〜夏の畑の記録その1家庭菜園一年目シリーズ、過去の記事はこちら〜。サヤエンドウサヤエンドウのようなツル性の植物は、ネットを張らないといけないんですね。今年は、ツルが伸びてきてから焦ってネットを張ったのですが、そうすると既に伸びているツルに、張ろうとしているネットが引っかかって、とても張りにくいことがわかりました。ちなみに五郎さんご夫妻は、苗を定植したのとほぼ同時にネットを張ってました。経験者の動きはムダがないなと思った次第です。甘みもあって、塩ゆでで食べるとサイコーでした。ミニトマトミニトマト、大好きですね。なってるその場で食べられるのが、いいですよね。子どもたちも、ミニトマトの採り食い、大好きです。おかげでなかなか、赤いトマトが食べられません。黄色っぽくなると、みんなすぐ食べちゃうからですw支柱さえ立てれば、そんなに失敗することがない手軽さもいいですね。石灰をまいて畑をアルカリに畑は基本的に、放っておくと酸性になりやすい。野菜を育てるにはアルカリ性の方が育ちやすい。酸性の畑をアルカリ性に変える一つのやり方が、この石灰をまく、という方法だそうです。五郎さんは、冬に出た薪ストーブの灰を春に撒いていたりもしてました。なると、かなり循環度高くてパーマカルチャーっぽくて、気持ちがいいいですね。ここが石灰を撒くところ。キャベツやハクサイの苗をここに定植するために、待機していました。おかげで雑草畑になってます。ここにその石灰を!そして耕運機で耕せば、雑草も根が切られて土壌もアルカリ性になる、ということのようです。葉ものこちらはビニールハウス内の葉もの畑。トマト、ナス、キュウリなどの実のなる野菜は、春には全然とれないため、春にも育つ葉ものは貴重でした。夏になると、だんだん虫の量が増えてきて、葉っぱが虫食いだらけになっていきますね。レタストマト同様、畑で採り食いしてました。小カブカブはほんとに小さくて食べるところが少ないので、葉もの野菜として葉っぱを食べてました。ホウレンソウこれは確か、ホウレンソウ。なんか、売ってるものとは雰囲気が全然違って、大きく葉を広げてるなぁと感じました。いくつか束にしてビニールで包むと、売ってるやつに似てくるのでしょうか。ミズナミズナはすじ蒔きして、毎日、間引きしながらその間引きミズナを食べていく。成長するにつれて、日々、間引くミズナが大きくなって、食べやすくなっていくのがうれしい。こちらも、売り物のようなガッツリ太いミズナにはなかなかなりませんでしたねぇ。コマツナこれは、うちらみたいな初心者には一番オススメ。ほとんど何もしなくても、超どでかくなってくれます。コマツナだけは唯一、スーパーで売ってるものよりも大きくなってくれますね。作物が採れにくい春には助かります。ケール意外に育てやすかったケール。こちらも初心者にオススメです。虫にとっては苦手な味なのか、虫がほとんどつかなくて何もしなくてもキレイな葉っぱが食べられます。シソこちらも初心者に超オススメ。放置でもモリモリに育ってくれます。何もおかずがない時にでも、醤油漬けにしたシソはご飯のお供にサイコーです。レタスその2(だったかな)よくわからないタネを植えて出てきたもの。わからないから放置していたら、とうが立っちゃいました。とうが立ってから食べたら、メッチャ苦くて食べれたものではなかった。若い時に食べればおいしかったのかな。トウキビこちらはうちの畑ではなく、南幌の佐藤農場さんで採れたもの。この日は刈り払い機で、ひたすら草刈り作業をすること8時間でした。刈り払い機、左肩にかけっぱなしだから、肩こったなー。除草剤を使わないので、そんな苦労もあったりします。(写真左側が、通路の草を刈り倒したとこ。)この日、早めに育てていたトウキビ畑を片付けるということで、まだおいしく食べられるトウキビを、たくさん分けていただきました(ズッキーニも!)。今年のトウキビ第一号も、サイコーにおいしかったです。シリーズ、夏編その1でした。必要性もよくわかりますね。遊暮働学は、暮らしからいろんなことを学べるのがいいなと思ってます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトパーマカルチャー研究所の見学・一日体験を紹介します水たまりにメダカを入れたらビオトープっぽくなったRECOMMENDこちらの記事も人気です。山暮らし2018.9.18山暮らし二日目は洗濯機を山暮らし2018.6.14想像を超えた自給的暮らし、簾舞の五郎さんとは?代表者プロフィール三栗祐己(みつくりゆうき)。サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。妻・息子(10)・娘(6)の、4人家族のアラフォー父ちゃん。パーマカルチャーを学べる無料メルマガ講座を配信中。メルマガの詳細はこちらへ。さん一家の“遊暮働学”な生き方を潜入取材してきました。