永年にわたる菓匠の技。お菓子をお届けします。歩み続けてまいります。永年にわたる菓匠の技。お菓子をお届けします。歩み続けてまいります。永年にわたる菓匠の技。お菓子をお届けします。歩み続けてまいります。平作もなか創業当時より当店を代表する銘菓「平作もなか」。登場する人物「平作-へいさく」にちなみ製造されました。18個入どら焼き多くの方に、餡を好きになっていただきたい。当店が想う、和菓子を手に取っていただきやすいかたちに仕上げております。雪を思わせる純白の皮の上に、梅の花のような梅肉をあしらった風雅な薯蕷(じょうよ)饅頭です。職人が丁寧に炊き上げた白隠元餡に、風味豊かな栗を合わせて、バターをたっぷりと使った生地で包み焼き上げました。お日保ち良く、やわらかい風味の良いホイルの焼菓子です。吟味されて作られた蕎麦粉を使用した、蕎麦ぼうろ。素朴な味わいながら、吟味されて作られた蕎麦粉によって、ふるさとをイメージし丁寧に焼き上げました。「祝う」こと、「贈る」文化。古来より一歳のお誕生日や還暦などの節目の祝い、建前(上棟式)の祝い事にてお使いいただいております。讃岐のさとうきびと讃岐山脈の良質な水を伝統の製法に従い、盆の上で練る「研ぎ」。この職人の技と上質で厳選された素材により生まれた、まろやかで柔らかい風味の和三盆の干菓子です。上質な北海道産の白小豆(しろしょうず)とマスカルポーネを合わせた餡を職人が愛情をもって丁寧に炊き上げました。最中生地には、厳選された珈琲豆を使用し、国内産もち米と合わせて練りこみました。近く「アーケード名店街駐車場(マップ中「有料P」)」をご利用ください。お問い合せ個人情報の取り扱いについてfacebookInstagram。