観光も終わって、今日からまたワイナリーツアーに戻ります。皆さんも南アフリカに慣れてくる頃です。今日はちょっと遠いです。バスで約2時間から2時間半かかります。遠いけど皆さんに絶対行って欲しいワイナリー!です。クローヌはステレンボシュより北に向かってトゥルバッハ(Tulbagh)という地域にあります。言って、車で向かってる途中は、窓の風景を見ながら「何もこんな田舎まで来る必要があるのか?」と思ってしまうほどです。ここに来たら「ちょっと遠いけど、やっぱ、ここまで来て良かった!」と思えるでしょう。クローヌは1710年から続く南アフリカを代表する伝統的な家族経営のワイナリー。南アフリカワインのバイヤーとして、現地の色々なワイナリーを回っていても、「トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイトのクローヌ・ボレアリスも輸入しています。」と言うと、「あそこは良い所だ。」と褒めてもらえる、正に南アの人達が認める存在です。ここはわずかに普通のスティルワインも作っていますが、何と言ってもスパークリングワインの専門として有名なワイナリーです。Classque:MCC)と呼びます。ここでは、スパークリングワインをメインに見学させてもらいます。Brut:下の写真)が有名です。前回のツアーでも1997、1998、2000、2001と違うヴィンテージで縦飲みさせて頂きました。10年熟成したワインは、とても美味しく、参加者の皆さんもかなり満足されていました。今年も、前回と同じように様々なヴィンテージの飲み比べをさせて頂こうと思っています。このクローヌ・ボレアリスは、弊社でも人気商品で、私も個人的に大好きなワインです。「憎らしいほど極めてオリジナルのシャンパーニュに近い!」と評されたことで証明されています。ここは、スパークリングワインが美味しいのはもちろんですが、何よりこの夫婦が素晴らしい。夫のニッキーさんがワインを作り、奥さんがワインの販売をしている小さな家族経営のワイナリーですが、心温まる二人です。ツアーでは、皆さんに是非この二人を紹介したいと思っています。