山菜、山の遊び山菜情報。川魚他も予定してます(経験によるデータを載せています。)それぞれの山菜はどの旅館さんでもお召し上がりになれると思います。標高を参考に各旅館さんにお問い合わせ下さい。注意)ご自分で採取する時は旅館や地元の人に食用になるか確かめて下さい。料理:小さいものや芽は天ぷら、茎は煮物・酢みぞあえ、大きいものは芯を生でみそをつけて採取マナー:1株2~3本残す。親株の芯は残す、採らない、枝を折り取る。採取マナー:かまがないと切れません。かさ張るので葉っぱはその場で落とします。