波里Blog:レシピ「夏野菜のトマト煮込み」(株)波里が発信する、和菓子についての様々な情報をお届けいたします。かぼちゃは種とわたを取り除き、1cmのいちょう切り。なすはヘタを取って、半月切りにし、水にさらしておきます。ピーマンは種を取って、乱切りにし、しめじは石付きを取ってほぐします。鶏肉は一口大に切ります。野菜と鶏肉をオリーブ油で炒め、さらにトマト水煮缶を加えます。完熟トマトがあれば、皮をむいて加えます。これにローリエ・赤ワイン・コンソメの素を加えて、とろみがつくまで煮込みます。塩・こしょうで調味します。トラックバックこのエントリーのトラックバックURL:http://www.namisato.co.jp/mt/mt-tb.cgi/42コメントを投稿(初めてコメントを投稿する場合、投稿したコメントを表示させるにはこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらくお待ちください。)※印の入力は必須です。名前※Eメール※URLコメント。