水なす発祥の地とされる貝塚市澤地区で55年以上も前から泉州水なす栽培をしてきた祖父です。祖父がつくり上げた水なす栽培の基盤を現在は二代目の父、三代目の兄が引き継いでいます。繊細な泉州水なすは天候、肥料、水分の加減、土質、畑の違いで味が変わると言っても過言ではありません。祖父が築いてくれた大切な栽培方法、管理をしっかりと継承した上で、よりよい泉州水なすを実らせることができるように日々努力しています。イベント2020.02.82020年度「泉州水なす」先行予約スタートしました♪ブログ2020.01.9新商品「ぬか床キット」にタッパー容器バージョンを追加しました♪ブログ2020.01.1新年あけましておめでとうございます!ブログ2019.12.3「ぬか床キット」の価格改定について中出農園は日々進化し続けます。農園の飽くなき取り組みをご紹介。食の文化を守っていくため、これからわたしたちが目指していくところ。食べる通信やテレビ出演など各種メディアにとりあげていただいております。中出農園の水なすはいろんなところで評価をいただいております。