写真上)本ずわい蟹の雄と紅ずわい蟹の雌の、あいのこの蟹です。まれに自然交配します。2種類の蟹のいいとこ取りです。旨み甘み、身も味噌もギッシリ詰まっています。毛蟹(写真下)なんといっても、味噌が濃厚!9月から底引き網漁が、始まっており水揚げされています。当店では、いずれの蟹も活きたままでも、ご希望の方には、自家茹でして、お持ち帰りや地方発送を承っております。石川県産活黄金ずわい蟹、活加能蟹。石川県蛸島港の毛蟹です。石川県蛸島港のボタン海老です。広場の予約おみちょへのお問い合わせcontact近江町市場へのお問合せはこちらから。