Version「山形人」が観光からグルメスポットまで、公式サイトでは言えない生のやまがた情報をお届けします。2009年12月11日あさひ食堂の「あさり丼」(千葉県浦安市)千葉県の浦安市に行った折、「あさり丼」というものを食べました。山形では「あさり丼」というものは馴染みがあまりないですが、「深川丼(深川めし)」と言えばなんとなく想像がつくでしょうか?アサリと葱や玉ねぎをしょうゆベースのタレで煮込み、それをどんぶりご飯のうえに乗せた(牛丼のアサリバージョンのような)料理です。浦安は(今でこそディズニーランドの町ですが)かつては漁師町で、貝類や海草がたくさん獲れたんだそうです。(それらは東京に持っていかれ、深川のアサリや浅草の海苔になったとか。)あさり丼は、このあたりに昔から伝わるいわゆる「漁師飯」なんですね。今回は、地元の人がよく行くお店だという「あさひ食堂」というお店に連れて行っていただきました。