page...アルジェイ-RENOLIA農園アルジェイ-RENOLIA農園ジェルジェイ(カリアリ)/南サルデーニャアルジェイはオリーブオイルの搾油所、ワイナリー、工房を有する農園カンパニーです。歴史あるアルジェイ搾油所ではオリーブの実からからエクストラ・バージン・オリーブ油を、ワイナリー・ジェルジェイでは葡萄からワインを、工房では“一番塩”のフィオール・ディ・サーレを生産。長年の経験を活かし、愛され守られ続けてきた古い土地・環境へ最大限の配慮を払った生産方法を駆使することにより、素晴らしい栄養素を保ったここだけの味を表現しています。時代に取り残されたかのような丘陵地帯に広がる葡萄畑では今も昔ながらの伝統的な栽培方法が用いられています。地場品種の葡萄はジェルジェイのワイナリーでワインへと変身。ここではオーク樽や陶製のアンフォラの中でワインがゆっくりと寝かせられることにより、他にはない世界に一つの味が作り出されます。アルジェイ-Renolia農園では、新しいワインの飲み方を提唱しています。1/4リットルは一回のお食事にちょうどいいポーション。いつでも開けたての美味しいワインが飲めるように1/4リットルのボトルを生産しています。カンノナウ・ディ・サルデーニャDOCフレッシュ感のあるフルーティなルビー色の赤ワイン。軽くタンニンを感じる、さわやかな辛口の調和のとれたお味。仔豚のローストなどの肉料理やペコリーノチーズとドライトマトのタリオリーニなどとよく合います。ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャDOCアプリコットやすもも、柑橘類の皮などの黄色いフルーツを思わせる繊細な香り。フレッシュでフルーティな麦わら色の白ワイン。魚介料理やチーズによく合います。アルコール度:14%EnglishItaliano。