白澤抗加齢医学研究所所長・医学博士、白澤卓二先生に聞く「塩と健康」Javascriptを有効にしてください。お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。気になる健康情報をお届けしています。「塩で健康に!」というテーマでお話を伺いました。「日本人は塩を多く摂りすぎている。摂取量を減らすべきだ」と言われていますが、白澤先生曰く「塩を摂った方が長生きする」とのこと。「塩」は人体が必要としていうミネラル成分の塊。糖質、脂質、タンパク質、ビタミンと並んで、5大栄養素の一つとしても数えられるのが「塩」なんです。塩の摂り過ぎは血圧を上げると言われますが、実のところ、塩(塩の主成分であるナトリウム)が血圧を維持しているんですって。無理な減塩によって必要なナトリウム量が得られないと、生命維持に必要な全身に血液を巡らせる為の血圧が保てなくなる、というワケ。様々な症状が出るそうですよ。塩の適量は??人間にとって「塩」は不足することはあっても、過剰になる状態は起きにくいんだそうです。血液に水分が行きわたるとともに、腎臓の働きにより、体を巡った水分と一緒に塩分も排出されていきますし、塩を多く口にすれば喉が渇き、たくさん水を飲むことになり、その分、尿とともに、余分な塩分は排出されます。本人が健康で、腎臓が正常に働いていれば、塩分が体に蓄積していくことはないのだとか...。大事なのは、塩を制限するのではなく、上質なものを摂取するようにすること。皆さんも是非、参考になさってください。RADIO,Inc.。