朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつお惣菜マフィン明日、姪たちが遊びにくるので、マフィンを焼きました。お昼ご飯の一品に、甘くないマフィン。最近は「ケークサレ」(=塩味のケーキ)という名前で小さく話題になっています。生地のベースは、おから、豆乳、米粉...和の素材を使ったお惣菜風の、ヘルシーなマフィンです。「カップケーキとちがうのん!?」と言われた記憶ばかりで、味や出来栄えの記憶があまりありません。当たり前のように、食卓に並んで、気軽に食することができる今。食を巡る、様々な問題が起こっている事、将来の食糧事情を考えると、そこはかとなく恐いものも感じます。「食」を見直すことが、子供たちにとって大切なのでは...などと思ったり...よし、一度、抜き打ちで「日の丸弁当」を決行しよう...。マフィンから、とんだことを思いついてしまった、みどりの日の休日でした。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。