合74/100コメント鶏白湯の濃厚な旨味があるがコッテリし過ぎず、塩気のバランスも良く最後まで飽きずに食べられる。麺は博多系ともとれるほどに細い麺。硬さは普通、むしろ少し柔らかめなくらいで、濃厚なスープに対してはとても弱い印象。食べ応えのある食感か、太さがあればよい気がした。チャーシューはデフォルトで結構大きめなのが2枚あり食べ応えあり。特徴的なのがあおさ海苔で、磯の風味が広がりとても良い。鶏白湯のパイオニアと謳うだけあり、王道でありながらも飽きの来ないしっかりとしたスープだと感じたが麺だけが残念。本店は両国にありその支店。ステンレスのカウンターテーブルが印象的。女性スタッフの接客は丁寧で良いが、店主らしく男性は挨拶もなく無言だったのが気になった。