鍋に水、和風だしの素、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて煮立たせる。1に薄切りしたタマネギを加えて、しんなりしたら一口大にカットした鶏肉を加える。鶏肉に火が通ったら、溶き卵を流し入れて、好みのとろみ加減で火を止める。器にご飯と3を盛りつけ、ミツバを添える。※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。News当サイトに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は日刊スポーツ新聞社に帰属します。