BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。三回目この日はターボーさんと食べ歩きに行こうという事で京都方面に車を走らせることに。基本ラーメンを食べるつもりやってんけど久々に訪問したいどん屋があったのでまずはそちらに行くことに。お店の名前は「大河」まだオープンされて1年半くらいかな。うどんラリーにも参加されてたりして積極的に活動をされてるお店。テレビにも出たりしてかなり人気がでてるようやねんな~。ターボーさんが未訪問との事もあって訪問してみました。場所やお店の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします。15分ほど前についたのでしばし店の前で待ちます。3名の先客がいてて人気のほどがわかりますな~。何を食べるか事前にメニューを見ててんけどホワイトボードに本日のセットが書かれてる。いりこだしのひやかけが提供されてるんやな~。テーブル席に案内されて注文をします。今回は「ひやかけ+とり天」をいただくことに。こちらが提供されました。とり天をお願いしたんやけどナス天もつけてくれはったみたい。店長ありがとうございます~!さっそくいただきます。こちらの鶏天は細長いタイプで衣とともに黒コショウがまぶされてる。塩は別皿で提供をしてくれてるのでそちらをつけながら食べてる事ができます。実際にいただくと衣はカリッと揚げられてて肉のジューシーさがわかりますな~。塩をチョロッとだけつけてもいいし、ひやかけに浸してもいいっすね!綺麗な形のナスの天ぷらもナスがちょうどいい揚げ具合で柔らかく塩とめっちゃマッチして美味しかったな。子供の頃はナスが苦手やってんけどこうやって美味しく感じられるのは大人になったってことですな~。続いて「ひやかけ」が提供されました。店長がそばにきてぼそっと一言。最近大阪のうどん屋「元」と交流があって私も絡ませていただいてたので遊び心で出してくれはった見たいやったな!「元」ではひやかけを提供してないけどこれは是非とも出してもらいたいっすね~。ビジュアルは出汁の色合いがしっかりと味付けられてそうで私の好みの感じに見えますわ~。大根おろし、生姜が別皿提供なのは好みで入れられるので嬉しいですな。うどんをずずずっとすすってみます。前回も感じたんやけど伸びを感じさせるグミ感のあるうどんですな~。コシは以前はもうちょっとあったような記憶があったんやけど方向性がコシよりも伸びを楽しませてくれるようになったんかな。出汁ともしっかりと絡んで美味しいうどんやと思います。食感については剛麺タイプが好きな人やとやわいって思うやろうし好みは千差万別なので難しいところやな~。出汁はしっかりとイリコが効いてる。それでいてイリコの苦味など全くなくってゴクゴクと飲みたくなるような旨さやで。今回は連食をしようと考えてるんやけどこれ好みの味でついつい飲んでしまいますわ~。出汁を名残惜しく最後まで飲みながらあっという間に完食です。この日は10月やというのにかなり暑かったのでほんま美味しくいただくことができたわ~。出汁、うどんとのこ相性もばっちりやったし美味しいひやかけでした!なかなかこっち方面に来ることって少ないんやけどまた美味しいうどんをいただきに訪問したいと思います。「源太うどん」(2014.04.03)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。