・うすあげ4枚(半分に切り、手で広いて袋にする。砂糖→大さじ2)・つまようじ(8本分、うすあげの袋を閉じる時に使います。)作り方1、うすあげを袋にしたらAの具を詰めていきます。詰めすぎると、煮た時に中身がふくれるので注意です。袋の上をつまようじで閉じておきます。2、鍋に1を並べ、調味料を入れて中火でコトコト煮ます。途中、中身がふくれてくるので、出来上がりの目安ですが、うすあげをなじませるなら、だし色がつくまで煮てください。3、出来上がったらつまようじをはずして器に盛り付けてください。ワンポイントAの具がうすあげを入れてあまった時、そのまま団子にして一緒に煮てもいいです。山芋を入れると中の団子がパサパサにならずに口当たりをよくします。