続いて、7街区へ移動してやじ満さんへ。ツイッターで発表された日替わりの「メニューにないメニュー」が気になっていたのですよね。限定20食ということだったので不安でしたが、まだ残っているということで無事に注文。やじ満さんらしからぬメニューだったので、カウンターのお客さんが少しざわつきます。出るシューマイを突きながら、メインのお料理を待ちます。大きくてふっくらでしっとり。想像以上にボリューム満点の一皿が登場しました。どんな天ぷらが出てくるのか楽しみでしたが、やっぱりちょっと変わったタイプ。見た目のボリュームほどには重くない、不思議な衣でした。く取り揃えてくださっています。どこからいただけばよいやら!蓮根。した中に、実はたくさん持っているデンプン質が出てもっちり。野菜は揚げ物にすると、噛んだ瞬間の香りがとてもいいですねえ。海老はもっちりした衣の中から、力強くぷりっと弾力。甘いエキスが衣に染みます。牡蠣は、軽めの衣の香りを凌駕する磯の香り。香りや牡蠣のエキスが炸裂します。鶏肉は、しっとり柔らか。海の幸とはまた全く違う旨みなのが印象的で、歯応えがある点も盛り合わせの中でアクセントでした。いうわけで、運よく限定の日に伺えてよかったです。Tweet関連記事2018-10-28築地の「小田保」でキンメダイバター、カキフライ、カキバター、オムレツ。10月6日(土)、ついに築地最終営業日。僕がやじ満さんが9月29日...2017-04-27築地の「やじ満」でチャーシュー、シューマイ、目玉焼き盛り合わせ。4月14日(金)、この日はやじ満さんへ。お店に顔を出し...2016-10-10築地の「やじ満」でカレー味チャーハンキャベツ添え。催事に出店していたツオップの行列を冷やかした...2016-04-27築地の「禄明軒」でカキフライ、カキバター焼き。豊洲の「やじ満」で回鍋肉、酢豚。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。荻窪の「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。築地の「築地本願寺カフェTsumugi」で18品の朝ごはん。豊洲の「茂助だんご」で子(ねずみ)、鶴。豊洲の「とんかつ八千代」でホタテフライ。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。