中級たけのことあさりの春らしいパエリア。仕上げにしょうゆを回しかけることで香ばしさが加わり、和風の味わいになります。色づけにはサフランの代わりにターメリックを使用。自宅で簡単つくれるのでぜひお試しを。作り方たけのことあさりの和風パエリア1【下準備】たけのこは食べやすい大きさに切り、先端は飾り用に分けておく。玉ねぎはみじん切りにする。三つ葉は2~3cmの長さに切る。2鍋に砂抜きしたあさりと酒を入れ、蓋をして中火で加熱する。貝の口が開いたら、ザル等であさりと蒸し汁に分ける。蒸し汁は水を足して計500mlにしておく。3熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒めたら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。43に飾り用の先端を除いたたけのこ、みりん、ターメリックを加えて炒め、全体がよく混ざったら米を入れて米の周りが透き通るまでしっかり炒める。54に塩を入れて混ぜ、2のあさりの蒸し汁500mlを入れ、上に飾り用のたけのことあさり、ミニトマト、グリーンピースをのせる。沸騰したら蓋をし、弱火にして約20分加熱する。620分経ったら蓋を取って強火にし、フライパンの周りからしょうゆを回し入れ、仕上げに三つ葉を散らして完成。資格を持ち、家族の健康を支える美味しいレシピが大人気。8年目を迎える料理教室はのべ8000人の参加者を誇る。たけのことあさりの和風パエリア【春の味覚】たけのこ...新玉ねぎ...春キャベツ...!春を味わういち押しレシピ♪2017/04/26たけのこ...新玉ねぎ...ふきのとう...春キャベツ!春は本当においしいものがいっぱいですよね...【春の味覚!たけのこ!】柔らかくてシャキシャキな食感が味わえるのは、やっぱ...2017/04/30春(3~4月)が旬のたけのこは、地面から芽が出かけているものを食べることができます。...春の味覚「たけのこ」で作る洋風おかずレシピ2017/03/29今が旬の「たけのこ」を使った料理といえば、どうしても和食に寄ってしまいがち。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。