view【レシピ】ひな祭りの定番料理!「ちらし寿司」いろいろな具材を手軽にグリルで同時調理をします。彩のよい華やかな仕上がりはおもてなしにぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。米は洗ってザルにあげ、分量の水に30分以上つけます。自動炊飯機能で炊きます。茹でタケノコ、シイタケは薄切りにします。アスパラガスはかたい部分とはかまを取ります。レンコンは皮をむいて2mm厚さのいちょう切りにし、水にさらして水気をきります。茹でタケノコとシイタケにBをからめ、アルミホイルで包みます。エビは背ワタを取ってアルミホイルにのせ、Cをふって包みます。【作り方4】3とアスパラガス、甘塩鮭をグリルで焼きます。焼き上がったものから取り出します。アスパラガスは斜め薄切りにします。エビは殻をむいて横半分にスライスし、合わせたAから小さじ1を取ってからめます。甘塩鮭は皮と骨を除いてほぐします。上記(両面焼きグリルの場合)の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返し、様子を見ながら逆の面を焼いてください。片面焼きグリルの場合は両面焼きグリルより全体の焼き時間が長くなります。(コンロの機種や食材によって異なります。鍋に水とレンコンを入れて火にかけ沸騰自動消火機能で3分茹でてザルにあげます。Aから小さじ1を取ってからめます。【作り方6】ボウルに卵を入れて溶きほぐし、Dを加えて混ぜます。フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき、温度調節機能を140°C〜160°Cに設定します。1/2量の卵液を入れ、薄焼き卵を焼きます(2枚焼きます)。冷めたら細く切り錦糸卵にします。【作り方7】1に残りのAをまわしかけ、手早く混ぜてすし飯を作ります。エビ以外の4、5の半量、炒りゴマを加えて切るように混ぜ、皿に盛りつけます。エビ、残りの5、錦糸卵を彩りよく飾り、甘酢ショウガを添えます。「ちらし寿司」のコツ・ポイント・具材をグリルに入れる場所は、タケノコとシイタケは奥、エビと鮭は両端に、アスパラガスは穂先を手前にして中央に置いて焼くときれいに焼けます。エビは重ならないようにアルミホイルに包んで下さい。・タケノコとシイタケはBの調味料をよく絡ませておくことで、味が均一に含みます。加熱後再度全体を混ぜておくことでさらに味がなじみます。・すし飯は、人肌程度に冷ますと具材を合わせやすいです。・タケノコとシイタケ、レンコンはすし飯に合わせる前に汁気をきって合わせて下さい。おわりに今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。グリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。/TwitterでシェアFacebookでシェア※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。季節のお風呂:2月『ハトムギ湯』肌のかさつきが改善&漢方にも使われる生薬の美肌風呂58626view【レシピ】甘じょっぱいタレが食欲そそる「鰯の蒲焼き」30844view【レシピ】たっぷりハーブと一緒に!「牛肉のフォー」37240view暑い日の揚げ物が辛い・・・。野菜アスパラガスアクセスランキング1季節のお風呂:2月『ハトムギ湯』肌のかさつきが改善&漢方にも使われる生薬の美肌風呂58626view2【レシピ】甘じょっぱいタレが食欲そそる「鰯の蒲焼き」30844view3【レシピ】たっぷりハーブと一緒に!「牛肉のフォー」37240view4暑い日の揚げ物が辛い・・・。ウチコトウチコト各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録メールアドレスでログイン。