やってやろうじゃないか。豚ブロック肉とバーボン・ウィスキーの一本勝負。ニンニクを包丁の腹でつぶし、ウィスキーと醤油で漬けダレを作り、一口大(かなり大きめ)に切った豚肉を漬け込む。衣をさっとまぶし、160°Cに熱した油でじっくり揚げる。五香粉に花椒を加えて天塩と混ぜたものを用意する。台所に漂う、香ばしい香り・・・そろそろ揚げあがりだな。カボチャも素揚げにするか。実家から送ってもらったユズを添えて、豚肉の唐揚げ完成。ハードボイルド調にクリスマスクッキングしてみたんですねさっくり、ジューシーな豚肉の唐揚げ。十分にディナーの主役を張れます。おまけケーキ作ってまーす。「豚肉の唐揚げ/レシピあります。」http://bumotasan.seesaa.net/article/353765035.htmlをご参照下さいね。