Wiki◆このキーワードを友達に教えるURLをコピーキャンディとは?|この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。砂糖や水飴を主原料とする菓子の総称。西洋風の飴・砂糖菓子の種類。キャンディー、キャンデーとも呼ぶ。砂糖や水飴を主原料として、煮詰めた後に冷し固める。kandi(棒の先に砂糖の結晶のついたもの)からきたという説、ラテン語の結晶の意からきたという説など、いくつかの説がある。どちらかといえばアメリカ英語で、氷砂糖や、スニッカーズのようなチョコレート菓子も含む。スニッカーズのようなスナックバーのことあり、棒状の飴ではない。いうのが一般的である。デザートを含む甘い食品全般という意味を持つ。種類キャンディにはハードキャンディとソフトキャンディがある。煮詰めるときの温度により、高温で加熱して硬く仕上げるものをハードキャンディ、低温で加熱して柔らかく仕上げるものをソフトキャンディーという。ハードキャンディにはドロップ、タフィ、バタースコッチなどが、ソフトキャンディにはキャラメル、ヌガー、マシュマロなどがある(ただし、貿易統計ではキャラメルはキャンディ類に含めない)。ソフトキャンディの変形としてチューイングガムのように噛んで味わうことができるチューイングキャンディと呼ばれるものも存在する。棒付きの氷菓子は、日本では「アイスキャンディ」と呼ばれ、英語ではアイスポップという。2020年1月6日閲覧。Wikipediaあなたの考える「キャンディ」の意味を投稿しよう「キャンディ」のコンテンツはまだ投稿されていません。