ボバルアルコール度数:13%セレモニアはテンプラニーリョ、カベルネ、この地域原産のボバルの組み合わせが絶妙です。パイオニア的なワインです。オヤデカデナス農園は土壌が粘土質と石灰岩で、気候は昼暑く、夜涼しいため芳香高く品質の良いぶどうが育ちます。製造法:ワイン醸造はスチールタンクで果皮・種と一緒に14日間25°Cマセラシオン(浸漬)を行います。クリアンサはアメリカミズーリ産のオーク樽で12か月間熟成されます。その後、より複雑な味にしあげるため最低でも18ヶ月間瓶内熟成を行います。料理チーズやお肉料理と良く合います。透明で艶があり、完熟した美しいチェリー色。ミネラルと赤い果実と木の香りが組み合わさったアロマが特長です。バランスが良く力強く豊かな余韻が楽しめます。Tintoclose。