令和という新しい時代を迎えて1回目の放送となる今回は、本当に豊かな地域社会をどのように創っていくのか、南丹市の西村市長をゲストに迎え、スペシャル対談で考えていきます。日本にとっても初めてといっていい、「本格的な人口減少社会」に突入。そんな中で、地域の基幹産業である農業をどう活性化し、交流人口の拡大や賑わいを創生していけるのか。これまでの取組や今後の展望を、語り合います。西村市長(写真右)は、八木町職員時代から、中川会長と共に新たなまちづくりに取り組んできました。思い出話も交えつつ、南丹市の持つ魅力や可能性について紹介頂きます。国では、農業の大規模化による国際競争力向上を目指していますが、中山間地の多い南丹市や京都府では、小規模ながら高付加価値の農業を実践することで、競争力を高めています。今年1月には吉川農林水産大臣が、高付加価値な京都農業の状況を視察しに、南丹市を訪れました。南丹市の基幹産業である農業。その活性化の起爆剤となっているのがブランド京野菜です。新たな魅力を持った農産物、食を、広く国内外に発信することで、地域社会にどのような可能性が広がりつつあるのか、熱く語り合います。生産されている安全安心でおいしい農畜産物の魅力を紹介するプログラム。毎回、食材や料理法にこだわりを持っている話題の料理店を取り上げ、店主にインタビュー。産地取材では、農家がどのように、安全にこだわった農畜産物を生産しているか、その苦労や工夫を紹介しています。最後には、とっておきの府内産の食材を使って、料理店でこだわりの逸品を作って頂きます。楽しみながら、食や農業、食文化などについて理解を深めて頂ける番組です。