さんの場合コメ需要の減少と共に、わが国の農業にとり水田地帯の畑地化はますます重要な課題となっている。東京・横浜などの京浜市場で冬ダイコンの大きなシェアを持つ三浦半島。ここは連作障害を超え、日本の中でも長年産地として維持されてきた数少ない地帯の一つである。それは、土壌肥科学の常識から考えてあり得ないことと片づけられてしまうかも知れない。深く考えていくと科学的な裏付けが考えられる。輸入花の影響もあり、切り花の市況は安値が続いている。作物への水分ストレスは、単に水やりの問題だけではない。有機資材の施用に当たっては、有機資材の選択と共に、その受け皿となる圃場の土壌状態が重要な条件となる。柴田さんはウナギの養殖からコメ作りに転換されたわけですが。食べ物を作るだけでなく、現代社会は農業に様々な役割を求めている。有機栽培と言っても、生産する野菜の品質を度外視すれば、それは簡単なことである。その品質を考えた時、土壌の成分バランスを整えるための模索が始まる。吸収根が、それを取り巻く液体部分から栄養を吸収するという点で、養液栽培も土耕栽培も変わりはない。植物ホルモンというのは、学者に聞けば色々理屈をつけてくるでしょうが、基本的な解明は実際使って確かめるしか手段はないと思います。機械化体系の導入による大規模化が難しい葉物の周年栽培。安定した雇用と生産過程の合理化が、そこからの脱却と周年安定生産へと導く。施設での地床栽培では、収益を確保するために年に何回もの作付けをする。さんの場合コメどころである山形県の庄内平野は、あらゆる面で稲の適地である。それであるが故に皆が水稲作を手放さず、却って規模拡大への壁となっている。今回は異例で、圃場を見せて頂くのではなく、池上さんが行われている土壌分析診断システムの紹介をしていきたいと思います。連作障害をどう解決するかは、畑作経営の中で最大の課題と言える。堆肥を施用しても、その成分が土壌と馴染むまでは作物にとって却って障害となることもある。化成から有機肥料に転換する際、有機肥料の広い面積への大量投入は困難で、効果が現れるまでに数年掛かるなどの問題点があると言われる。急斜面にへばりつくような畑地では合理的な農業経営は不可能であり、平坦で大工簿な畑地を提供する畑地基盤整備事業が多く望まれている。