和歌山市を中心とする紀北地域の郷土料理。名前を耳にした時、エッと聞き返してしまいましたが、ちゅんちゅん鳴く鳥のことではありません。小さな鯛を酢で締めて握ったもので、「チャリコ寿司」とも呼ばれています。形、味ともに華やかなお寿司です。名前を耳にした時、エッと聞き返してしまいました。雀といってももちろん、ちゅんちゅん鳴くあれのことでではありません。このお寿司は、和歌山市を中心とする紀北地域の郷土料理。小さな鯛を酢で締めて握ったもので、「チャリコ寿司」とも呼ばれています。解りませんが、形、味ともに華やかなお寿司です。有名なのは和歌山市の水了軒さん。お弁当にもぴったりです。394-4TEL:073-475-6150地図:Yahoo!地図情報HP:http://www.w-suiryoken.co.jp/※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。