旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか?料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。まぐろコンフィ」をアレンジしました。0120-391-096)三崎港で水揚げされた新鮮なビンチョウまぐろをニンニクやハーブとともに上質なオリーブオイルで低温調理。驚くほどしっとりとしたツナはそのままごちそうに。三浦半島南端にある三崎漁港は日本有数のまぐろ水揚げ高を誇る。毎週日曜開催の三崎朝市も人気。塩コショウ...適量1.パプリカをせん切りにする。2.フライパンにまぐろコンフィのオイルを加えて火にかけ、1のパプリカを加えて、しんなりするまで炒める。【Point】パプリカは弱火でじっくりと炒めることで甘さを引き出して。まぐろコンフィのオイルも調味料に。3.バゲットにまぐろコンフィのオイルと粒マスタードを塗り、ほぐしたまぐろコンフィと2のパプリカを交互にのせる。4.3にチーズを載せ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。「まぐろコンフィとパプリカのオープンサンド」の完成です。のせるだけで簡単リッチな味わいのオープンサンド!今回レシピを教えてくれた先生は...夏井景子(なつい・けいこ)/1983年、新潟生まれ。板前の父と料理好きの母の影響で、食べること、作ること、食べてもらうことが好き。料理研究家として活動中。【自由が丘】健康志向の女性にも大人気!2020.01.28女子にも「ゴルフって楽しい!」と感じてもらいたい。#さえゴルフ2020.01.25日光エリアで立ち寄りたいおしゃれスポット4軒。地元で愛され続ける絶景温泉から、古民家カフェまで。2020.01.05スタイリストおすすめ“あったかアイテム”9選!冬ギフトにぴったりのファッション雑貨たち。2020.01.01編集部の「#ポジティブおこもり」って?映画、コーヒー、音楽...年末年始の過ごし方をご紹介。日本の美味しさ簡単レシピランキング「女子旅7つ道具」をアップデート!春旅に持っていきたいアイテムをチェック。最高のスイーツ!』特集、立ち読みページ大公開!今知りたい東京の「町中華」4軒。餃子からオムライスまで...レトロなメニューが人気!ゴルフ初心者がまず始めるべきことって?上達ポイントもご紹介。