GloryDazeDaysスマートフォン用の表示で見るGloryDazeDays日々のワクワクを受信・発信したい。した日常を楽しく前進していきたい。牛骨ラーメンが自宅へやってきた以前鳥取へ出張に行った際、『牛骨ラーメン』が名物である事を知りました。Daze&amp;amp;amp;lt;/a&amp;amp;amp;gt;glorydaze.hatenablog.comどんなモノなのか知りたくなり、amazonで購入してみましたのでレポートします。『牛骨ラーメンいのよし』は生めんタイプで良い感じだまずは開封の儀。僕が購入したのは、2箱で4食入りってヤツです。開くと、伝票とお礼の手紙、様々なラーメンセットの通販チラシが入っています。このお店、全国のご当地ラーメンを取り扱っているんですね。その次にはサービスで入れていただいた試供品。いう心遣いって商売とはいえ嬉しいですよね、ありがたいです。箱の中には麺とスープが2セットあるだけ。麺は生めんタイプで2分ほど茹でるもの、スープはお湯で割って使用するタイプです。※生めんなので賞味期限に注意してください、でも2ヶ月くらいは賞味期限あります。箱にある写真だと様々な具材が載っていて見た目にも美味しそうですが、麺とスープだけだとそうは行かないようです。物足りないからスーパーでトッピングを購入したトッピングを追加するため、スーパーに入って何点か購入して来ました。普段はこんなことしないのですが、やっぱり折角だしちゃんと味わいたかったのです。・モヤシ:20円・・・5円/1食あとは家のネギを刻めば何とかなるでしょう。調理は簡単10分で出来る調理はメチャメチャ簡単でした。1~4の手順で作りました。1麺を茹でるお湯と、スープを割るお湯(270cc)を用意コレは別々で用意した方がいいです。生めんを茹でるとお湯が結構ドロドロになりますからね。2モヤシを茹でる、ネギを刻む上記1の作業中にモヤシを茹でてネギを少量刻みます。麺茹で用のお湯で作ってもいいですが、僕は楽に電子レンジで作りました。ジップロックコンテナの温野菜用のモノが便利です。3麺を2分ほど茹で、スープをお湯で割ったものと合わせるスープと麺を入れると、結構な量になります。大きめの丼を用意しましょう。4具材を載せて完了!買ってきたチャーシューとメンマ、モヤシ、ネギを載せました。用意したのでそれらしくなりました。スープのアブラがデンジャラス!牛骨としょうゆベースのスープですが、丼に入れると大量の脂が!絶対に健康にはよろしくない様な気もしますが、脂は旨みやコクを生み出すために必要なもの。普段ラーメン二郎を食べているにも関わらず、実際このスープの脂を見ると何ともな量で若干引きました。気になる人は減らすか、スープを全部飲まない方向で作るといいと思います。完成した『牛骨ラーメン』を食しました。スープは、塩味が抑え目の甘みのあるしょうゆ味です。牛骨ダシの風味については、如何せん牛骨でダシを取る事が無いため、あまりピンと来ないという残念な事に。いや、美味いんですよ、確かに美味いんですが、「こ、これは・・・!!!!」という感じではないという事です。トンコツでもトリガラでもない味わいで、サッパリとした中に柔らかな甘みと旨味とコクがある感じがして、コレが牛骨のダシなのではないだろうか・・・?とスープをしっかり味わえました。生めんはやや細めの縮れた麺で、茹でる前は量少なめだと思ってましたが、実際食べると成人男性でも十分な量でした。