語学や教育・留学のこと学校長からホットな話題をお届けします。芦屋」でCOMランゲージスクールの生徒・生徒保護者の皆様へGWいかがお過ごしのことでございましょう?COMランゲージスクールはGW休暇中です。休暇明けのレッスンは5月7日(火)からでございます。Ashiya)」の高山英紀シェフをご紹介いたします。4月は皆様と数回お邪魔させて頂きましたね。Ashiya)」の高山英紀シェフは、東京の「シェ・イノ」を皮切りに、2004年渡仏後ブルゴーニュの「ラムロワーズ」やオーベルニュの「レジス&ジャック・マルコン」(共に三つ星)で、4年近くも腕を磨かれて帰国されたと伺っています。本店の「Gill」はパリの北西、TGVで1時間10分のセーヌ河畔の港町ルーアンにあります。ルーアンはジャンヌ・ダルクが処刑された広場がある町ですね。この町出身のジル・トゥルナードル氏は、パリの「タイユバン」のシェフの座を断って、故郷ルーアンでレストラン「Gill」を開業し、2つ星を獲得されてから20年以上、フレンチの輝く星であり続ている方です。どこまでも隙のない質の高いフレンチ、高山英紀さんのプロの心配りを感じてみてください。皆様にご紹介させて頂きたいと思います。