【20】2020.02.07コラムONIKU+Tweet毎回、秋田にまつわるクイズを出題中。答えがでてくるので、ちゃんとクイズとして楽しみたい方は、ひと呼吸おいてからスクロールしてね。降り積もる雪、ユキ、ゆき・・・。みなさん冬だということを忘れていたんじゃありませんか?というか、本当の冬ってこんなもんだよねっていうことを忘れてましたよね。朝から雪かきでカロリー使ったり、寒い中を歩いていると温かいものが食べたくなります。温かいものって・・・。ラーメンでしょーね!今日は何ラーメンにしようかなぁ?トッピングしようかな?なんて想いを巡らせ。どんなラーメンクイズにするか迷うぅ~。決ーまった!今回は秋田市川尻の「ラーメン陸王」の数あるラーメンの中から問題を。“コッテリ”なんだけど、ズルズルいけちゃう罪なやつ。陸王さんスタンダードの麺がこれまた合うんです。甘めの味噌とラードで、本当に身体が温まります。香ばしく炒められたひき肉・モヤシなどボリュームたっぷりで黄色い縮れ麺との相性もバツグン。【C.ぴり辛担々麺】かつて秋田市山王で人気の担々麺を提供していた某店を感じさせます。濃厚なゴマの風味とモチモチ麺、たっぷり肉味噌などすべてが一体になった旨さが◎。山形・赤湯ラーメンインスパイア。豚ラーメンラーメン陸王は食券制になっただけで、SNSをざわつかせるほどメニューが豊富(理由は様々あるようです)。メニューによって麺が違ったり、同じ醤油味でも様々なスープのベースがあるので、まさに十人十色。オーナーさんの努力が伺えます。今回のクイズはここまで。第二十一問まで少々おまちください。