.商品が届いて梱包を開けると、まず目に付くのは鏡面仕上げの美しさです。何度かコンロの直火で調理しましたが、今のところ曇ることもなく、美しさを保っています。適度な重みがある点や、テフロン加工のしっかり分厚そうな風合いも高級感を漂わせています。調理後に洗うとすぐに油汚れが取れて、非常に手軽です。これまで使ったテフロン加工のフライパンは、ちょっとした弾みで被膜が剥がれて使う事を断念した、というケースも何度かありました。このフライパンは今のところ、ガンガン使っても問題なさそうです。うちのフライパンの中で一番登場回数が多いフライパンになりました。.しっかりしたフライパンが欲しくて、量販店やイオン・ニトリなどを見て回りましたが安いものばかりしかなく、アマゾンでこれを見つけ購入しました。届いて1年経ちますので思い出して感想を書かせてもらいます。厚みがあり、重いのはありますが、その分しっかりと料理全体に熱が通ります。ハンバーグやピーマンの肉詰め・ステーキなどの肉料理の味がよくなり料理が上手になったような気がしちゃいます。今のところ焦げ付きなどは全くなしで、フライパンの後ろにつきものの油染みなどは、うす~く色がついたかなという程度です。4層クラッド本体は高い蓄熱性のステンレス層と優れた熱伝導性のアルミニウム層を交互に重ねた4層クラッド(4層構造)です。蓄熱性に優れている反面、熱を伝えにくいステンレスを、優れた熱伝導率を誇るアルミニウムが補うことで、高い加熱性能を発揮できます。※クラッドとは、異なる2種類以上の金属を貼り合わせた材料のことです。高密度3層コーディング内面は高性能フッ素樹脂の3層コーディングで、汚れが落としやすく、耐食性と耐摩耗性に優れています。国内の自社工場で、工程ごとに全数検査をしています。人の手が造るからこその高品質は安心して長く使える。手に馴染みやすいハンドルシンプルながら持ちやすさを第一に考えた、手にフィットするスタイリッシュな形に仕上げました。外面は、金物の産地新潟ならではのミラー研磨仕上げです。28cm届いたときは少し小さいかと思いましたが、丁度いいサイズで重宝しています。焦げ付きもなく、深さがあるので煮込みもでき重宝しています。.届いて、化粧箱を見たら【キャンペーン対象品】の文字シールあり。なんだろう?と思って、中身を確認したら、ステンレスの蓋もついていました。(取っ手?持ち手?の突起部分が可愛い)ルミエールというシリーズの火の入り具合で感動したので、この度こちらのクアトロ24cmディープを購入。ガス代節約に貢献してくれそう。ルミエールに比べたらcmの対比を想定しても少しだけ重く感じますが、普段からストウブなどの鍋を扱っているので実際には重さは気になりません。軽すぎるフライパンが嫌いな私にはちょうどいい。五徳に置いた感じの安定感も抜群です。テフロンの傷や剥がれが嫌で、鉄フライパンに切り替えていたけれど、やっぱりテフロンが必要な時があります。今までビタ〇クラフト愛用していましたが、傷がつきますしテフロン凹み具合に嫌気がさしてきました。この度ティファールも検討し実物をみたり金額比較したりして過ごしてきましたが、手が出ず仕舞いのところ、こちらのウルシヤマさんの商品にピーンときて即購入。こちらの商品の焼き加減、耐久性に期待。使用後に、感想を追加更新予定です。(追伸)少量の油で冷凍ポテトを揚げ焼きしてみました。今までで自宅で作る一番おいしいフライドポテトができましたよ。本物のジャガイモでも期待。購入前はザラザラしてて扱いにくいのかな?というテフロン面ですが、そんなことはなく、むしろこれがいい、と思えました。熱伝導がよく、外面も汚れがさっと落ちてずっとピカピカしていそうです。重くはないので、今後このシリーズを愛用していこうと思いました。.ご飯を炊くために購入5合(フチギリギリ)までなら炊ける(沸騰中はフタをずらす)3合炊きたかったので丁度いい(沸騰してきたらフタをずらし蒸気を逃がす)チャーハンを炒めるのにプラ系を使い、洗う時に削れているのを見て「ウゲッ」とした裏の水抜き穴が小さすぎて、一晩レンジ上に置いたままにしても、まだ水がでてくるので片づけられないどこのフライパンもそうだけど・・・.Ihで使用。1ヵ月ほど使用しましたが問題ないです。コーティングがまだら模様なのでそもそも傷が目立ちにくいです。半年後に評価したいと思います。/1万円以内条件を付けすぎてなかなか見つからず、妥協を考え始めていたところにこの商品を見つけ購入しました。結果としては「満足」の一言です。アルミに慣れてると、ほんの少し重く感じるかも知れません。※テフロンプロファイル加工はテフロンの最上級グレードの最新(2017登場)のフッ素加工のようです.プレゼント用に購入しました。お礼の言葉を頂きました.IHコンロに変えたので、とても使いやすかった銅製を手放して鉄製の卵焼き器に変えましたが、IHの性質上、真ん中ばかりが焦げ付きうまくできませんでした。日本製でフッ素加工を探しているとこちらにありつきましたので、ウルシヤマさんの一番グレードのよさそうなクワトロにしました。届いてすぐに卵焼きを試してみたものの、油がないとやはり貼りつきますね。2度目は油を1回だけ敷いたら出来上がりまで追い油なしでうまくふっくら焼けました!熱伝導率もいいし、外側もピカピカで高級感もあります。これ、おすすめですよ。.ステンレスとアルミを交互に積層しているので熱伝導性に優れたフライパンになっています。表面はフッ素加工がされており、焦げ付きなどは発生しません。フッ素加工も3層コートされており、耐食性と耐摩耗性に優れています。最高級グレードということは間違いないでしょう!しっかりと作られている、フライパンですので、贈り物などにもよいかと思います。おすすめのフライパンです。.Ih対応でフッ素加工のプライパンを探していました。デパートで見て、ネットで安く買いました。.3ヶ月で焦げ付いて使い物にならなくなりました。普通のテフロン加工フライパンのほうがまだ持ちます。.最初、某百貨店で購入し気に入ったので同じ物をamazonで探したら百貨店よりも安く売っててラッキーでした!ihフライパンなので重たいのは仕方ないです。片手でフライパン返せます。...私が力あるからでしょうか。厚みがあるので熱変形しにくくて助かってます。最初に買った物は使い始めて半年。問題なく使用してます。更なる耐久性に期待してます。安いペラペラのフライパンだとすぐに変形してしまうので。内側のテフロン加工(?)みたいな部分がキラキラしていて綺麗ですね。ツルツルではなく細かいざらつき感も嫌いじゃないです。焦げ付かないのが素晴らしい!他のレビューの方の中で「焦げる!」って怒ってる人いましたけど焼けば焦げますよ。焦げ付かないって意味を勘違いしているのかな。深さがあるのがいいですね!ちょっと煮たり茹でたりするのにも使えるし、炒めて混ぜてるとき具材がこぼれにくいのも助かってます。あと、フライパンの裏側がツルツルなので、汚れを落とす時も洗いやすくて良いです。何度も何度も買い換えるフライパンなので、気にいる一品に出会えて満足です!.2017年製を毎日使用していましたが、かなりこげめがつくようになり、今回、新型を購入しました。1か月間、毎日使用したところですが、IHの熱調整を1段階落として、調理するように変更しました。耐久性は、2年間程度、持てば満足します。.玉子一個でお弁当用の卵焼きを作るのにベストなサイズ。把手も持ちやすく、油が少なくても、使いやすい商品です.ティファールのフライパンが中々熱くならないため、熱伝導率の良いこの商品を購入直ぐ温まるため料理が早く作れて便利です。使い始めて2年経ちましたが、表面のコーテングが剥がれてきた感があります。目玉焼きなどコーティングなしだと張り付いてしまう料理はティファールを使用し、野菜炒めなどは本商品を使うように使い分けています。.前のモデルよりも軽く、使いやすくなっています。.半年もたなかったです。京セラさんのセラフォートのフライパンは1年半ほどもったのに・・・。同じ使い方をしていて値段が若干高めで耐久力がいまいちということで、コスパがあまりよろしくないです。.かるくて良い感じだと思うけど底の方がもっと小さくて深い方が私的には好きかも.かなり大事に使った。金属のへらを使わず、弱火中火だけで調理して。4ヶ月使って、くっつき始めました。.目玉焼きを焼いたのですが、一回で焦げつきました。.半年ちょっとで焦げ付くようになりました。これなら激安フライパンを買い替える方がマシだと思います。.手作りぎょうざが焼けるように購入しました底が厚めで焼きやすいです.日本製でフッ素加工など品質は良いんですが、1キロ程度あるので腕が疲れます。女性にはオススメできないですね。.フライパンは家族と共用なので、高齢者のいる私の家ではちょっと重いかなと感じました。あらゆる熱源に対応しているし、コーティングもかなりいいレベルで長持ちしそうです。熱伝導性が高いというところも大事ですね。炒め物や焼肉をつくる際に、実際この点がネックになってきます。べシャっとした野菜炒めを食べると、雰囲気が落ち込みますし、カピカピの焼肉も安い肉を食べていることを思い知ります。フライパン次第で、そうしたことはある程度回避できます。食材にこだわるのと同じようにフライパンにもこだわりましょう。