ビジネス商材ゴーヤー(ニガウリ)ゴーヤー原料とは、アジア原産のウリ科の植物で、独特の苦味を持つことから「ニガウリ」とも呼ばれる。ビタミンC、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの栄養素がバランスよく含まれている。エキス末モモルデシンは健胃、チャランチン、コロコリン酸は血糖値の安定に期待されています。ゴーヤはアメリカではビターメロンと呼ばれています。モモルディシン健康野菜「ニガウリ」エキスその独特な風味と健康への好影響で注目されるニガウリ。サビンサでは有効成分「チャランティン」で規格した素材を提案します。日本人の多くが望むテーマとあって研究も盛んにおこなわれている。