嵯峨嵐山で精肉店を始めて五十八年。この地では、創業当初からお肉といえば中村屋。地域の皆様のおかげで、いまでは嵐山の風物詩とまでなった揚げたてコロッケ。おかげさまで先代から受け継がれた伝統と味を、いまもなお変わることなく続けさせて頂いております。平成二十九年春に中村屋惣菜製作所を開業。嵯峨嵐山という土地柄をいかし、海外のお客様や観光のお客様にもおもてなしの精神をもちあわせた惣菜製作所は、中村屋のコロッケをはさんだコッペパンや、京都の牛肉を使用したビーフカツサンドを販売しています。四季にあわせた商品をお客様に提供し、地域の皆様との交流の場でもあります。楽天市場にて、行列の出来る中村屋コロッケとして人気急上昇!京都のお客様だけではなく、遠方のお客様も簡単に中村屋のコロッケを召し上がってもらえるようになりました。株式会社中村屋について昭和35年に設立。今は亡き初代社長の中村定男氏は、今では京都の観光地として名高い嵐山も古くは山に囲まれた静かな街でした。そんな嵐山で、精肉店として中村屋は開業し、いまもなお、地域の皆様からは肉は中村屋。地元の方に愛され、また、子供のころから変わらないコロッケは親から子、子から孫と受けつがれ、毎日の食卓にかかされないものとなりました。そんな噂が、テレビやSNSで話題となり、他県や海外の方にも昔懐かしいコロッケとして注目をあびることになりました。これもひとえに嵯峨嵐山の地域の皆様のおかげです。株式会社中村屋は、嵯峨嵐山の皆様のおかげで、ここまで続けてくることができ、現在は先代の社長の想いを消すことなく進化し続ける中村屋として地域の活性化のために今何をすべきか、何が必要かを探りつづけ、地域おこしに力をいれていく会社です。79歳にて亡くなりましたが、いまもなお、中村屋ではその功績に恥じることのないよう肝に銘じて中村屋が栄え、嵯峨嵐山が栄えるように努めてまいります。