玉ねぎチップ作り方1ベーコンを短冊切り、にんじんを1cm角に切ります。2鍋にバターを溶かし、1を軽く炒めます。32の鍋に水と『玉ねぎチップ』を加え、『玉ねぎチップ』が水を吸いやわらかくなるまで加熱します。43に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。54に牛乳・コンソメを加え混ぜ合わせたら、とろみが出るまで弱火で加熱します。65に『ほうれん草パウダー』を振るい入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせたら2分程度弱火で加熱します。76をココットに注ぎ入れ、上から解凍しておいたパイシートで蓋をし、ふちの部分をしっかりと押さえ表面に卵黄を塗ります。そんな想いで日々レシピを研究しています。