昨日は大阪フェスティバルホールの葉加瀬太郎コンサートへ行って来ました。去年は一人で行きましたが、隣のおっさんの男の温もりを肌で感じながらイライラしたコンサートでした(だって端っこの席で、その隣はカップル?かな綺麗なお嬢さんにゆったり座らせようと太った男が僕の方に体をジワジワ押してくるのですよ、反対に押し返してなんてやってました・笑)今年は奥さんと仲良く2人で行きましたから、そんなことはありません。お昼には美味しいカレーうどんを食べましたが、そのことはまたの機会に紹介するとしてやはり今日はコンサートのことを紹介です。葉加瀬太郎といえば情熱大陸、うちの奥さんも今回は、あの「はか扇子」を買って最後に踊るのを楽しみにしてました。最初に買わないと帰りじゃ意味無いので、早速入り口のお土産コーナーに行きましたが、なんとあの「はか扇子」、あのジュリアナ東京を彷彿させる羽がいっぱい付いた扇子のはずがプラスチックで、なんか100均でも売ってそうなチャチなものに変わってるじゃないですか「え、前からあんなんやった?これが2000円も」・・・・ヤメええ加減にせなアカンよ、太郎ちゃん、悪どい商売したらアカンで諦めてエスカレータを上がったら、早速飲みましょかまだ誰も居らんけど、二人でグラスワインとつまみを買って飲みながら開演を待ちますが奥さん、足らんからもう一杯と始まる前からよう飲みます。さあさあ、始まりましたが今年はちょっと静かな感じで弦楽五重奏のようなアンサンブルま、ベースが入ってますけどねだから本人は「今回はアコースティックなコンサートにしました。」と言っておりました。葉加瀬太郎さんの曲は「エトピリカ」や「ひまわり」に代表されるように静かな綺麗な曲が多いです。面白い話がいっぱい飛び出して笑わせながら進めていくんです。前半はエトピリカのアルバムの中から演奏するんですが、前半残り2曲という処でいつものグッズ宣伝です。上手いこと言よるな「皆さん、お楽しみの最後の情熱大陸にはこの葉加扇子をもって10分間扇いで頂くと上腕二頭筋のええ運動になりますし、皆さん殆どの方が持って踊られるので持ってないと疎外感を感じるらしいのですよ」なんやて、えげつない宣伝(笑)、大阪の人間やな前半最後の演奏は僕の大好きなピアソラのリベル・タンゴ寺井さんとは全然違いますが丁寧ですね、ほんとにという処で休憩です。奥さん「扇子どうする?あんなん言うてるし」オイラ「しゃあないな、ちょっと買えたら買おか」とトイレに行く前にロビーに行きますと物凄い人、係りの人が最後尾の看板持って行列を整理してます。あの文句が効いたな、皆乗せられて(笑)買うのやっぱり止め、こんなこともあろうかと奥さんは家から扇子を持ってきてます、エライ!(笑)曲が流れて流れて楽しみまして、ほんとのクラシックの曲が入ってきます。「はい、皆さん立って、お兄ちゃん、お姉ちゃん、お爺ちゃん、お婆ちゃんも、2階も3階も、4階も5階も6階も皆一緒に、情熱、あ、大陸~~~」って始まるのですが最初に言ったように、弦楽五重奏にピアノが加わったようなステージですからいつもの迫力が無いのです。パーカッションやエレキギターが欲しいよねなんて思ってたら、全員が前に出てきて踊りだすんです。アイリッシュダンスのような、なんか変なんですが一生懸命踊ってるんです。途中、勿論チューチュートレインも入りますが、葉加瀬太郎は途中こけてました(笑)ま、大阪人ですから吉本新喜劇の精神を取り入れるんですなお客さんは扇子もって踊ってるし、舞台は皆で不細工に踊ってるし・・・全体が遊んでるという感じ皆さん、これを期待して来てる人ばかりですから笑いで終わるのですね静かないい音楽を聴き、笑いもいっぱいで楽しいコンサートでした。tresorさんのお店に寄ってお買い物ご主人も一緒に居られてお話させて貰いました。(Sat)財布に優しい♪ご飯がすすむ厚揚げ甘辛焼き今日はレシピ投稿です。ガーリック風味の甘辛味おかずというテーマなんですよね甘辛って考えただけでご飯が欲しくなるでしょだけど、それじゃお米は要るし、おかずは食べよるはで財布が軽くなっちゃうこれを克服して、しかも美味しくなんて考えてみたんですよねそりゃ、なんたって厚揚げでも、それだけじゃ面白くないから、もう一つ見た目に食べたくなる食材を追加そりゃ玉子でしょということでにんにく風味よろしく「財布に優しい♪ご飯がすすむ厚揚げ甘辛焼き」を作ってみました。1/21.厚揚げは4等分、にんにくはみじん切り、タレの★は混ぜておく2.フライパンを温めて1の厚揚げを、両面に横も焼いて綺麗な焼き色になったら1のタレも入れて絡ませて焼き、皿にとる3.2のフライパンをキッチンペーパで吹いてから洗い、再び温めて胡麻油を入れてにんにくを弱火で炒め香りが出て色づいたら、豆苗を入れて炒め、しんなりしてきたら卵を溶いて入れ混ぜ、半熟状態で火を止め、2の厚揚げに掛けて出来上がり豆苗を切っておけば、もう少し綺麗に盛り付けできたと思います。すだちソースで♪」というタイトルに決めましたので、その後で中身を考えます。先斗町で食べた秋鮭は美味しかったなぁ~と思い出すも、出来んわなあそこは、いい鮭をタレに漬け込んでゆっくりロースターで焼いてるもんね家で焼くとどうしても火が強いのが問題、じっくりとは分かってるんやけどねムニエルやからフライパン、けどもう何年も使ってて直ぐ焦げ付くんです。1(小匙1で良いと思います)<作り方>1.鮭に塩コショウして10分程度置いておきます。にんにくはスライス、ミニトマトは半分に切っておく2.すだちの皮を擂り、別途絞って器に入れ砂糖、醤油を一緒に入れてレンジ600wで20秒温める冷えたらオリーブオイルと、擂ったすだちの皮をいれて混ぜておく3.フライパンにバターを入れて温めて溶かし、1の鮭に小麦粉をまぶして両面を焼く4.焼けたら取り出してペーパーでふき取り、新たにオリーブオイルを入れてにんにくを炒める香りが出来きたらカットシメジを入れて一緒に炒め色ずいたら、焼けた鮭に乗せる5.バジルとミニトマトを添えて、2のすだちソースを掛けたら出来上がりすだちを更に掛けた方が美味しかったのです。すだちの絞り汁を多くすると、より美味しいと思いますよそれと皮をすると絞る時に絞り易いです。すだちソースで♪2.茶碗蒸し飲み物は安いイオンの白(ソービニヨン)、同じシャルドネより飲みやすいです。ここんところ、高橋真梨子病にかかっております。聴いたことがあるなって思って調べたら、分かりました。連」もう一つのお楽しみです。先斗町(ぽんとちょう)で美味しいお酒と料理なんですね西利で茗荷の漬物を買って、そのまま鴨川まで戻ってきました。毎度の風景ですが沢山の方が涼んでますし、川床もまだやってるみたいです。先斗町5時前ですけど沢山の方お店は5時からなのでまだ開いてませんここを歩いてると時間的な問題もあるのでしょうが、沢山のお客さんが待ってる店がありました。毎度の京町家の雰囲気を残してるお店いつも同じ店の紹介でスミマセン!この細い路地で、鴨川に面したお店は川床がありますから、内緒ですけど高いです。反対側の店が安いのですよ知らない店は内容も値段も怖いですから、京都まで遊びに来たら安心して飲める店が一番です。予約してカウンターの窓側をお願いしてました。喉が乾いたからビールですな、ビール一杯無料券を出して・・・お願い!(笑)先付け、かぼちゃにチーズ、赤いのはりんごって言ってました。次はマグロのサラダなんですが、食べると口の中でとろけるんですよ思わず「とろける」って言ったら、大将がほほ肉って説明してくれたんです。トロのように冊できない部分をこそげとって出させて貰ってますってカウンターのいいところ、大将と話しながら食べれるんですよねそして秋鮭の幽庵焼きほんとに綺麗に焼けてて、見てるだけでも美味しそうでしょ幽庵焼き、クックックッ・・・マネしてみようっと茄子の揚げ出しこの茄子はなんでもいいのとちゃうわね?と聞くと教えてくれました。今の時期、ある程度の太さが必要で握った感じが柔らかいの細いのは皮が硬くなるからダメなんですって契約農家から買うらしいですが、良いのと悪いのを選び中間は買わなくて、悪いのは賄いに使ってるようです。他の店ではいろいろ在りますが、全て引き取る店も有るようです。京都の地酒を一升瓶で持ってきて注いでくれます。調子が出てきましたが、今度は大根煮えらい色ですが、そんなに濃い味では有りません。奥さんが作るおでんの味に似てるのですが、脂分が全くなしどうやって味を出してるんやろね追加で食べたいって奥さんが注文した近江牛のステーキわぁ~満足まんぞく、最後はお茶漬けで〆ましょうか美味しゅうございました。時々、格子の間から見える提灯を見ながらゆっくりした時間でした。先日の日曜日に、京都へ遊びに行ってました。目的は承天閣美術館の伊藤若冲の名宝展、日程が23日までだったし、京都博物館の「京へのいざない」という展覧会も13日から始まったので両方楽しもうとこの日に決めたのです。天気予報も雨でしたからねところが当日は晴れのいい天気、予定を変更して奥さんが行きたいと言ってた「伏見稲荷大社」に変更して行くことにしました。神戸から阪急電車で1時間半程で四条河原町に到着JRなら1時間丁度でいけるのですが高いのです。多いとは聞いてましたが凄いですねアジア系の方も入れると、日本人はどんなけ?2駅目で到着し、外国人さんも殆ど降りました。この伏見稲荷大社は稲荷神社の総本社だそうで、始まりは飛鳥時代といいますから古いですねこの時代の難しい事は分かりませんので置いといて・・・あははははこの神社は「2014年外国人に人気の日本の観光スポット第一位」を獲得してるらしいですよ何が良いのか分かりませんがこの稲荷大社は五穀豊穰ですから、穀物の守り神の狐が稲をくわえてるのでしょうねここで有名なのは千本鳥居、朱色の鳥居がズラっと並んだ写真を見かけます。これが目的なので早速行って見ます。千本鳥居は江戸時代から始まったようで、参拝者の奉納によって建て始められたらしいです。鳥居の一本一本には誰がいつ立てたものかを表示してて、そこを通ると願いが「通る」ということから鳥居が立て続けられたようです。かなりの人でしょ途中からは左右2本の参道になっいて鳥居がぎっしりと並んでいますその途中、人が来ないときを見計らって記念撮影と偉そうに書いてますが、さっぱり分かってないのです。ここまでが千本鳥居というらしいのですが、そこが分かってなく奥社奉拝所で看板を見てるとこの先も鳥居が並んでて、この場所から2時間掛かると書いてました。千本はまだか?ここから先の山を稲荷山というらしいく、この先は巡拝できる参道が続くのですが朱色の鳥居も延々と続くのです。元気な奥さんは「行こうよ」と言うので二人で進んでいきました。現在地って書いてあるところは、下からカーブしてかなり歩いてる感じでしょこの先は確かに山になってるけど、距離は大したことはない様に絵では感じます。騙されましたわ(笑)ここから先は鳥居の間隔も広くなって本数は1万本らしいです。それを知らずに歩くなんて・・・ほんとバカですねしかも、ここから先は急に人が減ってきます。階段の山道を延々と1時間以上上っていきましたよ途中、全く人が居なくなって神様が「こら、誰も居ない鳥居を撮りたいんやろ、撮らんかい」っと言ってるようでオイラ「お願い神様、もう許して~~~」状態(笑)暑くて、汗でビショビショになりましたが、もう戻れません、行くだけです。膝は大丈夫かなって思いましたが全然問題なく登れました。頂上ではいい景色が見れるかなって思ってたのですが全く見えなかったのが残念です。さぁ、ここから下りましょう膝が笑いながらも降りていきましたが、途中で会った人なんかは完全に登山の格好してる人も居ましたしスリッパの外国人さんも・・・ありゃ無理やで奥さんは、自信満々でしたが脹脛がアカン、歳やなって(今日も三宮の階段で笑ってしまうような歩き方をしてました)なにせこんな所を歩くつもりもしてなかったので、重い一眼レフを担いでたんですよ伏見稲荷は大変なところやという印象で終わったのでした(笑)この後はお昼ごはん、軽くコンビニ程度にしとこ、ということだったのですが駅でカレーを食べてしまったのです。これが後で堪えました。京都御所の北側、同志社の近くの相国寺の中にあります。この相国寺を建てたのは足利義満、あの金閣寺と関連が深くてこの美術館に金閣寺の宝物を保管・展示してる場所なんですよ今回の内容、墨絵です。中は写真が撮れないので、伊藤若冲の絵はこんな感じです。説明をしてよ・・・なんて言われたら困ってしまいます。(笑)あの千本鳥居、いや一万本鳥居で疲れ果て、しかもカレーを食べたものだから眠たくなってねこの美術館は沢山椅子が置いてあって外国人の方も全く居なく、人が少なくて静かなんです。そこが好きで、僕のゆっくり出来る秘密の場所(笑)ゆっくり休憩できたし、漬物買って「先斗町・連」に行きましょかさぁさぁ先斗町、まだ明るいなぁ~後半に続きます。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。