エスニック料理って実はニガテ。通常はないのだけれど。前にママ友から、ライスペーパーとチリソースを頂きまして。自分で作ったのはライスペーパーの匂いがどうしても気になり、あんまりおいしいと感じられなかったとか。使いかけのライスペーパーがもったいない。それでワタシに「よかったらどう?試してみて。」とくれたのだけれど。それで早速その日、生春巻にチャレンジしてみたんだけど、その日の生春巻はイマイチおいしくなかった。確かにライスペーパーは独特の匂いがあるけれど、たぶん具の一部に使った「香菜」が原因。思いっきりくさかった・・・(ーー;)。ダンナは「結構【つまみ】にいいよ、コレ、中を大葉にしてみたらいいんじゃない?」と言う。