今週は月曜からずっと大阪です。来月からスタジオ営業日にはできる限りスタジオにいる予定。そのためにも必要な情報があり、今月はわがままをいい不在日が多くなってしまって皆様にご迷惑かけておりまっす。大阪はまたまた来日中のJeffの講習会です。東京での講習会とはまた違うほしい情報があり、今回は一週間滞在です。ちなみに堂島ホテルに泊まっているのですが、近くに堂島ロールのお店がありロールケーキと勉強を満喫しています。