2016年1月25日みたねーしょんが密かに(?)進めている源泉を使った定食を作ろうという源泉定食プロジェクト。源泉定食への道~源泉編~源泉定食への道~たまご編~今回はあの日本一しょっぱい源泉から塩を作るらしい。森田さんからいただいたおいしい卵を源泉で茹でて温泉卵を目指した回(源泉定食への道~たまご編~)塩作りスタート!炎の料理人的なエフェクト。塩作りに取り掛かろうとすると・・・この声は!火器(ガスコンロ)の扱いには厳しい軍曹登場!まずはヘラ。ガスコンロのタイプについても熟知しているようだ。無事点検は済んだようだ。混ぜ方にもうるさい軍曹。軍曹の前ではふざけたコメントも許されない。源泉をやさしく混ぜる事1時間。水分が飛んでとろみが出てきた。その状態のモノをコーヒーフィルターで濾す。固形になったモノからさらに水分を飛ばす為に煎る。水分が飛んでさらさらになってきたら完成だ。見た目はコンクリートの粉みたいな感じ。前回試した源泉ゆで卵から実食。塩の味がダイレクトに伝わって来るらしい。お次は・・・これも定番な組み合わせ。外で食べると最高にうまいヤツだ。今度は美味しいらしい。塩味が強すぎるので、ある程度塩味を緩和出来る食材と相性が良さそうだ。お次は変わり種のパスタを試す。