離乳とは、母乳やミルクだけを飲んでいた赤ちゃんが、ママのおっぱいを卒業して、「飲む」ことから、大人と同じように他の食物を「かんで食べる」ことに慣れてゆくことです。知っているようで実はよく知らない調理用語。レシピの「1カップ」は、計量カップ(200ml)に1杯分です。「食育」とは、様々な経験を通じて「食」やその原点である「農」に関する知識や「食(農産物)」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。切り方ひとつで、より食べやすくなったり、きれいに仕上がったりします。成長時期に適した赤ちゃん向けの切り方を覚えておきましょう。離乳食も終わりに近づき、だんだんと大人に近いものが食べられるようになる時期です。赤ちゃんの食べる喜びや意欲を伸ばしてあげましょう。充分に咀嚼して正しい食習慣の基礎の時期です。歯ぐきでかみかみできるようにかむ力をつけ、自分で食べたいという意欲がわいてきます。「手づかみメニュー」で応援してあげましょう。おっぱいやミルク以外の味や舌ざわりに慣れて、充分に飲みこみができることを目標とします。赤ちゃんの機嫌のよいときを見はからって、ママもリラックスして始めましょう。やわらかくみじん切りしたものを、舌でつぶし、もぐもぐと口を動かして食べることができるようになることを目標とします。2回食で食事のリズムをつけていきます。お母さんが指で...離乳食の進め方プログラム離乳食は、赤ちゃんの心身の発達を見ながら進めていくことが一番。この進め方の表は、あくまでも一つの目安です。赤ちゃんの発達や体質、個性やその日の体調をよく見ながら、あせらずにゆったりとした気持ちで進めてください。