「飲む人も作る人も幸せに!」。輸入元が語る南アフリカワインの真相とは?その魅力について紹介します。問い合わせはメールか電話06-6882-1070で。▲http://cederbergwine.com/ワイナリー紹介:「セダバーグ」天空のスーパーワインずっと狙ってた素晴らしいワインを持つ生産社です。南アフリカのメジャー級、モンスター級のワインです。私、バイヤーとして、この大好きなワインを扱えるようになって、嬉しくて興奮しております。セダバーグはケープタウンから約250km北に上がったセダバーグ地区の南アフリカ最高峰1000m前後にブドウ畑を持つ生産者です。高地の為、冷涼で冬には雪も積ります。そこでゆっくりと育つブドウを使用し、酸のしっかりした、凝縮した香りと果実味を持ち、更にキメの細やかな奇麗なワインを生産しています。このワインを飲んだ時、震えるくらい嬉しかったです。当社には南アフリカの素晴らしい人気ワインが沢山あります。それらの上を行く、「これが天空でしか造れない味なのか?」と、ごく普通の地上のワインとは、レベルが違いました。実際、南アフリカでは、毎年「南アフリカワイン・トップ100」という大会で南アフリカの優秀な100ワインが選ばれていますが、2011-2015年の最近の5年間で最高の21のアイテムが選出され授賞数1位がこのセダバーグです。因みに当社の人気ワイン、ポールクルーバーは17アイテム選出され第3位。いうことで、最近では最も評価の高いナンバーワン・ワイナリーです。皆さんにも是非このワインを感じてもらいたいと思います。税別表示1ブランドブラン2010:小売4500円ギフト箱入り。ヴィンテージワインです。瓶熟成52カ月と、長期熟成を経て出荷されるキメ細やかで奇麗な泡です。酸がしっかりしているので爽やかで気持ちの良いスパークリング。当社には、人気のポールクルーバー・ソーヴィニョンブランがあります。現ヴィンテージの2014は、デカンターで南アフリカ1位を獲得、2015サクラアワード、日本最大のワイン評価大会でも2904本の中から1位のダイヤモンドアワード授賞、更に2013ヴィンテージは、デカンターで世界一を獲得しました。それくらい素晴らしい私も好きな上品な香りでフルーティな味わいが人気のポールクルーバーですが、セダバーグは酸がしっかり、キメも細かい奇麗なワインです。ポールクルーバーの上を行くような素晴らしいソーヴィニョンブランです。2015デカンターでは銀賞。3シュナンブラン2014:小売2800円シュナンブランも南アフリカには沢山ありますが、セダバーグは酸がしっかり、香りも果実味も凝縮しています。目の詰まった凝縮感がよく分かります。白桃のような香りで上品です。4シラーズ2013:小売4000円セダバーグが得意とする品種です。シラーズも南アフリカには素晴らしいのが沢山ありますが、セダバーグは、奇麗でなめらか、シルクのような、なめらかで上品なシラーズです。果実味もしっかりしていますが、あくまで上品なワインです。2015デカンターで金賞。以上、今日は休みなので、久しぶりに力も入って長々と書いてしまいましたが、是非お試しください。世界で最も大きなワイン評価大会、2015デカンター・ワールドワイン・アワードの結果が発表されました。当社扱いのワインは、以下の通りです。1996年に南アフリカに渡る。入学、99年に卒業し帰国。「飲む人も作る人も幸せに!」をコンセプトに南アフリカワインの輸入を開始。2001年(株)マスダ(http://masuda-osake.com/)入社、南アフリカワインの輸入と販売を担当し現在に至る。(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドヴァイザー。日本オリーブオイルソムリエ協会認定ジュニアソムリエ。このサイトでは、ワインをはじめ、南アフリカの魅力を紹介します。ワインを通して、また南アフリカという国を通して、私達の住む社会がより良く平和な暮らしができるようになればと願いながら日々活動しております。私の詳しいプロフィールは、カテゴリー「私の過去」の「なぜ、南アフリカなのか?」をご覧ください。直接のお問合せ、南アフリカワインのリストの御要望などはメールまたは電話(06-6882-1070)でお願いします。フェイスブック「南アフリカワインの魅力」でも情報発信しています。不必要と感じるコメントは断り無く削除させて頂きます。