築地の「やじ満」でチャーシュー、シューマイ、目玉焼き盛り合わせ。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2017-04-27築地の「やじ満」でチャーシュー、シューマイ、目玉焼き盛り合わせ。築地4月14日(金)、この日はやじ満さんへ。お店に顔を出していらっしゃらなかったお姉さんが戻っているという噂を聞きつけたのですよね。「何してたの?元気にしてた?」といった言葉が飛び交っていました。今後はまた普通にお店に戻られるそうで、ひと安心。"五月病"にならないでくださいね!チャーシュー、シューマイ、目玉焼き盛り合わせ(830円)。チャーシューは3枚、シューマイと目玉焼きは1つずつの盛り合わせですね。この日は朝ごはんを食べてからきたので、軽めに。「お味噌汁もあるけど食べますか?」とお声かけいただいたので、喜んでいただきます!結構早い時間で切れてしまうことが多いので、残っているときは決まっていただくことにしているのですよ。表からは見えませんが、キャベツ、玉ねぎ、人参がたっぷり入っています。厨房に通す際「目玉焼きは、半熟で、お願いします!」と伝えてくださっていたようで、見るからに仕上がった目玉焼きです。「そのとき」が来るまで、暴発しないよう慎重に食べ進めます。シューマイは、なんだか干し海老系の香りがしたように思いますが、気のせいかな?お店はソースもおすすめしてくださいますが、個人的には甘い味付けそのままでいただいています。皮はあってないようなもの、肉々しさがポイントですね。チャーシューはこんな感じ。周りに脂身がなくはないものの、基本は赤身をしっとり仕上げたタイプです。チャーシュー味に染まることなく、豚の味がちゃんと感じられますね。スライスも厚みがあるので、食べ応え抜群。いうわけで、ここで「そのとき」がきましたよ!余熱で火が入るのは心配でしたが、問題ありませんでした。ねろーっと流れ出す黄身を・・・チャーシューに絡めていただきます!豚の酸っぽい香りがフューチャーされて、変化が楽しめました。ここに目玉焼きの白身も合わせて頬張ったり、シューマイも黄身と絡めていただいたり、最後はキャベツの千切りで黄身を拭い取るように余すことなく1皿を満喫しました。いうわけで、久々のお姉さんと、かねてから注文しようと思っていたメニューと、どちらも目的達成できてすがすがしい朝になりました。06:00築地の「やじ満」でチャーシュー、シューマイ、目玉焼き盛り合わせ。Tweet関連記事2018-12-06豊洲の「やじ満」でレバニラ(目玉のっけ)、シューマイ。11月16日(金)、この日はやじ満さんからスタート。築地時代と違...2017-03-07築地の「八千代」でチャーシューエッグ。いつもなら小田保さんへ伺うところでしたが、この日は"火曜日"...2017-02-04築地の「やじ満」で目玉焼と焼売の盛り合せ。1月28日(土)、この日の1軒目はやじ満さんへ。今年に入ってまだ...2017-01-27築地の「小田保」でチャーシューエッグ、カキフライ。続いてひとりで小田保さんへ。前週八千代さんでカキフライをい...2016-12-09築地の「やじ満」でレバニラ炒め(片目のっけ)。11月29日(火)、この週は火曜日に築地へ。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。荻窪の「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。築地の「築地本願寺カフェTsumugi」で18品の朝ごはん。豊洲の「茂助だんご」で子(ねずみ)、鶴。豊洲の「とんかつ八千代」でホタテフライ。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。