ついて免責事項ヘルプシャドークイーン数年前に珍しさだけからシャドークイーン(写真の紫のじゃがいも)を栽培してと父に頼む。食べたらお味もよく、毎年お願いするが、普通のじゃがいもよりも生育が芳しくないそうで「ちょっと難しい」と言われたが、少しだけでも収穫することができた。ポリフェノールたっぷりと思ってたが(そうお伝えしたりもしていた)アントシアニンだそう。切っても、火をとおしても紫一色。いつか、ポタージュスープを作ったら、魔女のスープみたいになってちょっと食欲減退してしまった。無水で火をいれて赤玉ねぎ、イタリアンパセリとともにマリネサラダにした。メッセージを入力してください。