2020バレンタインデーのチョコレート選びに迷ったら、EATALY(イータリー)が解決してくれます荻山尚SHAREイータリーはイタリアン・チョコレートのセレクトも秀逸ですいよいよ迫ってきたバレンタインデー。さまざまな場所でイベントが開催されていますね。ITALIAがオススメしたいチョコレートのひとつが、EATALY(イータリー)です。ご存知の通り、イータリーとは2007年にトリノでスタートした食材販売とレストランを融合したフードマーケット。店名は、英語のEATとITALYを組み合わせたもので、最高品質のイタリア食材を知ってもらい、優れた食文化を促進することを目指したネーミングです。イータリーは生産者の顔、製造方法や歴史、品質へのこだわりや持続可能性への配慮について、「食べる」「買う」「学ぶ」機会を、日本橋三越と東京駅構内グランスタ丸の内で提供しています。いう私も、ここを訪れると時間を忘れてイタリアの食に没頭してしまいます。ワインは州ごとにわけられ、ブドウ品種の違いとともに、「さてどれにしようか」と楽しい週末ワインへの想像をやめさせません。生ハムやパンツェッタの塊に圧倒され、珍しいオリーブオイルやパスタにワクワクが止まりません。そんなイタリア食のスペシャリティストアですから、チョコレートだって凄いのです。どれも個性豊かで、品質や歴史、製造方法へのこだわりが深く感じられるものばかり。単一ブランド店では成しえない、あれこれ選べて、それをセットにしちゃうことだって可能。バレンタインデーのチョコレート選びに迷ったら、イータリーに行けば、解決します。今回は中でもオススメのチョコレートをご紹介します。ギフトバッグ)​」各3,000円(税抜)まずはトリノの老舗、Venchi(ヴェンキ)から。ギフトバッグ)​」は、カカオ56%のダークチョコレートの中に、ラムを練り込んだチョコレートクリームを閉じ込めた大人のチョコレート。単なるアルコール入りのチョコレートとは一線を画す、上品で繊細な味わいが魅力です。ギフトバッグ)​」は、ミルクチョコレートの中に、ジンを練り込んだミルククリームを閉じ込めた、こちらも大人のチョコレート。ジンの香りが鼻に抜ける瞬間はまさに至福。​チョコレート各種​13.8円/g(税抜)​こちらもヴェンキのチョコレート。量り売りなので、いろいろな味や形を詰め込めます。種類も豊富で、ピエモンテ州産ヘーゼルナッツをたっぷり練り込んだ伝統的なチョコレート「ジャンドゥイオット」をはじめ、香り豊かなピスタチオを練り込んだチョコレートに、塩味をアクセントに加えたチョコレート、ティラミスやカプチーノなど、イタリアらしいバラエティ豊かなチョコレートを1粒からg単位で購入できます。​バレンタイン限定のハート形チョコレート(赤:ミルクチョコレート、ピンク:ダークチョコレート)は、この時期だけなので見逃せません。モディカシリーズ)​各660円​(税抜)​続いて、シチリア島の世界遺産の街モディカのチョコレート、SABADI(サバディ)​をご紹介します。16世紀、シチリアはスペイン統治下にあり、彼らの文化が浸透していました。当時、スペインはアステカ帝国(現在のメキシコ中央部およびその周辺)もその手に入れ、同地のカカオがシチリアに入り、それがチョコレートになりました。その製法を今なお受け継ぐのがサバティなのです。カカオ豆と砂糖のザクザクとした食感が特徴で、スパイスやフルーツを使ったフレーバー9種類を展開。お酒との相性も格別です。パッケージのイラストもユーモラス!​ラインナップはこちら。​タルトゥフランゲは、その名の通り白トリュフの産地として有名なピエモンテ州アルバ県ランゲにある世界屈指のトリュフメーカーです。この地方に数多くあるトリュフメーカーの中でも取り扱うトリュフの品質は高く、多くの星付レストランからも信頼され、世界中のグルメを魅了しています。トリュフを入れた塩やオリーブオイルも展開し、さらにチョコレートも人気です。ヘーゼルナッツをたっぷり練り込んだものや、トリュフ製品を扱うブランドらしいトリュフを練り込んだものなど個性豊かなチョコレートを展開しています。それぞれ10粒のアソートで販売。北イタリア・トリノに本拠地を置くドモーリ(1994年創業)は、カカオへのこだわりの強いチョコレートです。70%のダークチョコレート。各産地のカカオ特有の香り、味わいが楽しめます。​動物のイラストもお洒落ですね。「TANZANIA(タンザニア)」は、カカオの力強い香りと、スパイシーでベリーのような風味が口の中に広がります。「PERU(ペルー)​」は、花・キャラメル・ミルククリームのような香りと、微かに感じる酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。「VENEZUELA(ベネゼエラ)」は、アーモンド・コーヒーのような香りと、口当たりの良い酸味・苦みが特徴です。「MADAGASCAR(マダガスカル)」は、ナッツやシナモンのような香りと、個性的な酸味、心地よい渋みがやみつきになるでしょう。食のスペシャリティストア、イータリーだから実現できる名チョコレートの詰め合わせギフトボックスがこちら。内容は、先にご紹介したヴェンキとドモーリのクレミノチョコレート6種をアソート。ヘーゼルナッツをたっぷり練り込んだチョコレートを層にして作られるクレミノチョコレートは、カカオの香りが感じられ、ナッツの香ばし風味が口いっぱいに広がります。専用ボックスもスペシャルで嬉しいですね。バレンタインデーのチョコレート選びに迷ったら、イータリーへ行ってみてください。イタリアが誇る名チョコレートが揃っているので、絶対に相手に喜ばれます。MAGAZINEなどの自動車雑誌編集者を経て、LEON副編集長、SENSE編集長を務めるなどファッションへの造詣も深い1972年生まれ。ピッティ・ウォモやミラノのコレクション、国際試乗会などイタリア取材の経験も豊富。2019FOODチョコレートと愛の言葉。ITALIA」に掲載されている記事・写真の無断転載を禁止します。ITALIA」に掲載されている記事・写真の無断転載を禁止します。DESIGNBEAUTYMUSICAUTOMOTIVEGOODSCULTURETRAVELFILM。