「冷凍ブルーベリーが美味い」に続いてのフルーツネタ。本日のお題はパイナップルです。スーパー等に行くと、パイナップルがまんまで売っています。通常は298円とかですが、たまに安売りで半額とか100円ぐらいの時もあるでしょう。葉や皮が刺々しいし、切り方も分からないし、生のまま買うことに抵抗がある人も多いかと思います。まんまを買って、自分で切って、食べて、軽く感動を覚えました。パイナップルは、安売...2019/11/15冷凍ブルーベリーが美味い6料理タイトルと写真の通り、最近冷凍ブルーベリーをヨーグルトと一緒によく食べています。健康のために、果物を積極的に取ることを心がけているのですが。コスパの観点で、どうしても偏りがちになります。バナナ、リンゴ、オレンジ、グレープフルーツが安く、それらを買うことが多いです。多種類食べたほうが良いわけで。最近、ブルーベリーもローテーションに食い込みそうな勢いです。節約や健康のために、自炊をしたいと思っている人は多いんじゃないでしょうか?10月からの増税でも、生鮮食品は軽減税率で8%据え置きなので、自炊の優位性はますます高まるでしょう。そこで今回は、即効性があり、簡単に自炊を充実させる術を紹介したいと思います。グリルを使って魚を焼く。グリル付きのガスコンロを持っている人は多いと思いますが、意外と使わないらしいんです。揚げ物は、実際の難易度とやる前のイメージが大きく乖離しています。イメージ先行で、やる前は難しそう・危険と思いますが、実際にやってみると簡単だし、なぜ今までやらんかったんやろと思う。僕も1人暮らしで揚げ物をすることに抵抗がありましたが、ある時やってみると自炊充実度が格段に増しました。※画像はイメージです。僕は在職中、ほぼ100%弁当を持参していました。今でもたまに日雇いバイトに行く際には、弁当を持っていきます。弁当持参と言うと、すごく大変、面倒くさいようなイメージを持つ方がいるかもしれません。実際「弁当作るなんてスゴい」とか「夕食作るだけで精一杯」と言う声も聞きます。夕食を作るのなら、弁当なんて全然面倒くさくありません。最近1週回って、食費は節約の最重要項目だと考えています。何と言っても、自炊と非自炊で月2~3万円も食費が変わってきますから。味と作る時間や手間の折り合いをつけて、継続して自炊をすることが、節約において超重要ではないでしょうか?参考になるか分かりませんが、最近よく食べている自炊に役立つ美味しいものを紹介します。グルメと言えば、ジンギスカンを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?すすきの、大通り等の繁華街に行くと、多くの専門店。高い外食をしなくても、札幌では自宅で簡単にジンギスカンを味わうことができる。「ジンパ」(=ジンギスカンパーティー)と称し、お花見の時に専用鍋を使って、ジンギスカンを食べるのも一般的みたいです。スーパーに行くと、牛・豚・鳥と並んで、必ずラム肉が売られています。値...2018/11/12自炊派でよかったなと思う瞬間31料理Twitterで公開していますが、僕は3食ほぼ自炊しています。料理技術も低いし、栄養バランス的にも批判的な声をいただくことが多いのですが。食費以外にも、自炊派でよかったなと思う瞬間があります。外食したり、お惣菜を買う時に、めっちゃイベント感を味わうことができる時です。日常的に外食をしている人って、腹を満たすために行ってる感覚でしょう。吉野家で牛丼を食べたり、コンビニで弁当を買う程度なら、なんかもう...2018/09/20水菜が美味い23料理Twitterでも毎食の様子を載せているので、お気づきかもしれませんが。最近、水菜をよく食べています。以前の水菜のイメージは、「特に味気のない葉物野菜で、鍋に入れるもの」って感じでした。4束で100円とか結構安いので、ごくたまに買って、鍋物に入れたり、茹でで麺つゆをかけて食べるのみでした。最近、水菜は生で食べられることを知りました。33歳にして・・・遅すぎるのかもしれませんね。生で食べると、シャ...2018/08/29玄米を食べてみた24料理Twitterでもつぶやきましたが、玄米を食べてみました。著)の読書感想文で書いた通り、白ご飯は”健康に悪いということが複数の信頼できる研究で報告されている食品”に対して、茶色い炭水化物である玄米ご飯は”健康に良いということが複数の信頼できる研究で報告されている食品”です。食生活改善に向けて、ブログ記事の通り、色々な食品を試しています。その中で、豆類に注目してみました。最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68』の100歳まで生きる人に共通する10のルールにも以下の記述があります。豆類をたくさん食べる大豆などの豆類には、良質の植物性タンパク質だけでなく、動脈硬化を防ぐとされるビタミンEが多く含まれています。最近、肉だけでなく魚も定期的に食べるようにしています。魚って値段の変動も結構あるし、料理が面倒くさい。最近は残業が多いので、魚を焼いて骨を取ってとかしていると、他のことができなくなります。そこで活躍するのが、魚の缶詰。スーパーに行くと、サンマ、イワシ、サバ等の缶詰が100円前後で売られています。味も水煮から、醤油、味噌とそこそこ豊富。先日100円ショップのDAISOに行くと、タイカレーレッドという缶詰が売っていました。100円ショップは店舗によって、外国の食材がちょいちょい置いてあるところがあり、以前もタイラーメンを買ったことがありました。タイのラーメン面白そうでブログネタにもなるので、あまり期待せずに買ってみました。前を通りかかると安納芋(あんのういも)が袋一杯に入って100円で売っていました。サツマイモならちょくちょく買いますが、安納芋は買って食べたことがなく、安かったので買ってみました。安納芋は種子島産のサツマイモで、糖度が高いことで有名らしいです。夜に天ぷらにして食べみました。天ぷらと言っても、市販の天ぷら粉を水で溶いて、絡めて、揚げるだけなので簡単です。