秋田県の十和田八幡平は、まんつ、いいところだす。うまいもん、温泉、山、湖などを「のんび~り」探検しながら紹介します。探検隊員12名によりお届けしています。学校の机・イスや教材が並んで、タイムスリップした感じで楽しめる十和田湖西湖畔の観光スポットです。こちらに先日おじゃまして、名物「十和田湖ひめます」のランチをいただいてきました。入口のメニューは、黒板に書かれた<今月の献立>学校給食を想像してしまいますね。1,200円ひめます1匹分の刺身をづけにした豪快な丼。ひめますが輝いています。今が旬ということで、マグロのトロよりも脂がのっている感じがしました。付け合わせも、さしびろにばっけ味噌と、地物にこだわったセットでした。この日はあいにくの雨だったので、「学校机」に着席して湖畔を眺めながらの”給食”。ひめますと言えば和井内貞行さん。明治35年、北海道の支笏湖から「カバチェッポ」(ひめます)の卵を譲り受けて、孵化させてから3年の歳月。生涯を捧げた彼の努力が無ければこのランチも食べられなかったんですね。学校カフェ内には、和井内さんの資料も展示されています。和井内さんの偉業はこちらをご覧下さい。和井内さんは、ひめますを食べる際にショウガ醤油をつけるのを好んでいたようでした。十和田湖ひめますづけ丼にも、わさびとショウガが添えられていたので食べ比べ。ショウガ醤油で美味しくいただきました。ご紹介したメニューのほか、十和田湖ひめますのフライをサンドしたバーガー、学校カフェ名物「お姫さまんど」など、十和田湖ひめます料理が食べられるお店です。ランチのほか、手作りケーキもありますので、十和田湖へ行った際は是非お立ち寄り下さい。スーパーたんぽこまちでした。※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。きりたんぽ協議会QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved.十和田湖ひめますづけ丼コメント(0)。