三十数年間の哀しき宮仕えをやっと早退し、“毎日が日曜日”のomotannが、たわいない生活の一コマや雑感をしたためた「てすさび日誌」です。昨日三男が沢山の里芋を届けてくれた。「せっかくご近所さんから頂いたが(下処理する時に)手が痒くなるし、(家族誰もあまり好物でないので)よう食べん」という。我が家は夫婦揃って大好物なので、早速にかみさんが慣れた手つきでしょうやくをし、同じく大好きな長男宅へもお裾分けをした。里芋の煮っころがしが夕飯の一品に加わり美味しく頂いた。ところで「しょうやくする」という言葉は岡山の方言で、今や死語と化しているのか、若い人にはピンとこないようだ。収穫農作物の土やアカバなどを取ってきれいに下処理すること。親父や祖母は、よく使っていたものだ。ブログアップにあたり、語源は何なのかネット検索してみたが、岡山の方言というだけで漢字も見当たらなかった。我が家の西条柿は成り年で沢山の実をつけ、熟し柿、淡し柿、干し柿にとそのしょうやくに追われた。先日最後の実を捥ぐにあたっては高枝鋏でも手が届かないので、思い切って上に伸びる枝を剪定した。投稿者メールコメントURLコメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。初めまして、ようこそお訪ねくださいました。その上、貴重な情報を賜りありがとうございます。今は亡き両親や祖母がよく使っていた「しょうやくする」という言葉ですが、ネットで調べてもヒットしませんでした。岡山でも全く同様の言い回しをします。何かご縁を感じ、ご当地のことがご近所の様に思えます。これをご縁に、今後とも宜しくお願いいたします。関ケ原町との間、不破郡垂井町の竹中半兵衛の居城があった岩手(いわで)地区では使ってますよ。「たんと(沢山)小松菜貰ったでしょうやくしてちょこっと(少し)冷凍しとくわな」ってな調子で使います。21:07>エンピロさんブログコメントへ書いたように里芋の煮っころがしを食べる時には、いつも寅さんの喜色満面の姿を思い浮かべます。ほんとに美味しい季節になりました。ネット検索頂いたようで、どうもお手数をお掛けしました。昔からの耳伝えなので、漢字で「抄約」といわれてもいまひとつピンときません。18:39奥様の縒りを掛けた自慢の腕の見せどころですね。手がかゆくなったりする人は大変かも知れませんが、サトイモの美味しい時期です。我が家のサトイモは干しておいたんですが、腐り始めました(汗)残念ですが、皮を剥いて冷凍するしかないようです。皮を剥いての冷凍はやや味が落ちます。「しょうやく」は初めて耳にしました。「したごしらえ」することなのですね。私もネットで調べてみましたが、漢字では「抄約」と書く見たいです。意味がわかりませんが(汗)方言と言うよりは中国から渡ってきた漢字のような雰囲気ですね。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。