2018.03.142018年3月14日放送「ソレダメ」で、名店・さば銀が『サバの味噌煮』のレシピを伝授!サバの味噌煮と言えば、家庭の定番魚料理。いつものサバの味噌煮をワンランクアップさせてくれる、家庭でできる格上げ技は必見です。大さじ1赤味噌・麦味噌は、合わせ味噌で代用可!作り方1味が染み込みやすいようにサバに切り目を入れ、臭みをとるため湯引きをします。ポイント湯引きは、80°Cくらいのお湯をかけるのがポイント!皮が破れない!2味噌だれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、味噌だれを作ります。ポイント鍋で味噌を溶いてサバの身が崩れるのを防ぐ。3玉ねぎを1cm幅にスライスし、鍋底に敷きます。ポイントサバの皮の焦げ付きを防ぐと共に、ゆっくりと熱が通りふっくらと仕上がる!4サバを玉ねぎの上に置き、味噌だれ(全部は入れない)・生姜を加えて15分煮込みます。ポイント煮込んだ際に風味が飛ぶため、味噌だれは2回に分けて加えるのがポイント!5仕上げに、残りの味噌だれ・少量の酢を加え、強火でひと煮立させれば完成です!ポイント酢を入れることで味を引き締める。スポンサーリンクまとめ今回は、名店直伝のサバの味噌煮の格上げレシピをご紹介しました。サバも味噌も健康に良いので、個人的には大好きな料理です。皆さんも是非今回のレシピを試してみてくださいね☆その他のサバの味噌煮の格上げレシピ【ソレダメ】サバの味噌煮の格上げレシピ!魚力直伝!家庭でできる2018年3月14日放送「ソレダメ」で、名店・魚力が『サバの味噌煮』のレシピを伝授!サバの味噌煮と言えば、家庭の定番魚料理。いつものサバの味噌煮をワンランクアップさせてくれる、家庭でできる格上げ技は必見です。最新情報をお届けします。レシピスポンサーリンク良かったらシェアしてくださいTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーフォローはこちらからどうぞwashingオーサムスタイル関連記事ごごナマ【ごごナマ】白菜の豚(とん)とろ煮の作り方を紹介、平野レミさんの簡単レシピ!らいふ(1月21日)2020年1月21日のNHK「ごごナマ」らいふで放送された、白菜の豚(トン)トロ煮の作り方についてご紹介します。料理愛好家の平野レミさんが教えてくれた簡単レシピです。白菜の芯をくったりするまで炒めたあと、調味料・白菜の葉・厚揚げ・豚肉を加え...レシピ【家事ヤロウ】豆腐グラタンの作り方、チーズで即席堕落メシのレシピ(1月22日)!簡単&激ウマ!2020年1月22日にテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、豆腐グラタンの作り方についてご紹介します。豆腐を主役にした簡単に作れるレシピです。お豆腐といえばヘルシーで美味しい食材ですが、ハンバーグのカサ増しに使ったり食卓のわき役になりが...あさイチ【あさイチ】お手軽ハヤシライスの作り方、フライパンで出来る煮込み時間10分の時短レシピ【12月4日】2019年12月4日のNHKの情報番組「あさイチ」、みんな!ゴハンだよで放送された、お手軽ハヤシライスの作り方ついてご紹介します。料理研究家の本田明子さんに教えていただいた、フライパンで出来るレシピです。牛肉・玉ねぎをサラダ油・バターで炒め...ヒルナンデス【ヒルナンデス】キャベツと牛肉のミルフィーユの作り方、木金レシピ(12月12日)!小林まさみ先生の残り物リメイク2019年12月12日の日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放送された、キャベツと牛肉のミルフィーユの作り方をご紹介します。人気番組「キューピー3分クッキング」の講師である小林まさみ先生が教えてくれた、冷蔵庫の残り物を活用...あさイチ【あさイチ】ひね鶏汁の作り方、具だくさんで旨味の詰まったレシピ(1月16日)!JAPA-NAVI富山2020年1月16日のNHKの情報番組「あさイチ」、JAPA-NAVI富山で放送された、ひね鶏の鶏汁の作り方ついてご紹介します。お肉の硬さを生かしたコリコリ食感が楽しいレシピです。今回番組では富山を特集!ひね鶏とは採卵用に育てられた親鶏のこ...ヒルナンデス【ヒルナンデス】本格台湾風豆乳スープの作り方、電子レンジで簡単&美味しいあったかレシピ(2月13日)2020年2月13日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、本格台湾風豆乳スープの作り方についてご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です返信は基本的にこのページに記載されます(通知はありません)。まれにメール返信をさせて頂くこともあります(メールアドレスが誤っている場合は返信しかねます)。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。サイト管理人の紹介washing30代の主婦で、今年迎えたウサギ様を我が子のように溺愛中。IT企業でのSE職やショッピングモール運営、PCインストラクター業といった様々な仕事を経て現在に至る。テレビ番組で紹介されたトレンド情報やお役立ち情報が大好き。学んだことを皆様にもお伝えしたく日々記事を更新中。最新情報をお届けします。趣味&娯楽うさぎの飼い方Aboutホーム検索トップサイドバーサイト管理人の紹介washing30代の主婦で、今年迎えたウサギ様を我が子のように溺愛中。IT企業でのSE職やショッピングモール運営、PCインストラクター業といった様々な仕事を経て現在に至る。テレビ番組で紹介されたトレンド情報やお役立ち情報が大好き。学んだことを皆様にもお伝えしたく日々記事を更新中。最新情報をお届けします。!!タイトルとURLをコピーしました。