Repas(ボヌゥールパ)西洋と東洋の栄養学から、心の「元気」をデザインします。お店につく前に「薬膳」のお話をしてミニ知識の上で召し上がっていただきました。大豆を鶏肉とそっくりな味に作ってあったりととてもおもしろい体験でした。日本の精進料理のようなあっさりさはないですね~~。野連草が本当においしかったです♪お料理写真はすべてアメブロにあります。面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに...」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。