豆一豆(まめいちず)」。“銀の鈴”をイメージした「東京鈴あんぱん」が発売されました。鈴のようにころんと丸いパンの中には、「こしあん」「白あん」「抹茶あん」の3種のあんが入っています。豆一豆(まめいちず)」。ここで8月8日より、東京駅の象徴でもある“銀の鈴”をイメージした「東京鈴あんぱん」(3個入り、税込1,200円)が販売されています。エキュート東京限定のあんぱんです3個で1セット鈴のようにころんと丸いパンの中には、「こしあん」「白あん」「抹茶あん」の3種のあんが入っています。コロンこしあんは、パンの“おへそ”にゴマが。かぶりつくと、あんはしっとりなめらかながら、舌にまとわりつくほどもったり濃厚な口どけです。こしあんのおへそには、ゴマパン生地はブリオッシュのようにほんのり甘く、さっくりと歯切れよく焼き上げられています。上品なあんぱんの味わい。した生地の中に、しっとりなめらかなこしあんがたっぷり白あんは、おへそにサリサリとしたざらめ糖のようなものが。かじると、豆のほっくりとした甘さがそのまま生かされたような自然な味わい。舌の上でホクホクほぐれ、素朴な甘さがやさしく広がります。サリサリ甘いおへそほっくり甘い白あん入り抹茶は、おへそに何も付いていません。...が!中を切ってみると、抹茶あんに加えて大粒のかのこ豆がごろごろっ!おへそには何もないけど中は具だくさん!抹茶あんはほろ苦く、噛むたびに深みのある香りとうまみがじわじわ溶け広がります。かのこ豆はしっかり甘く、全体として好バランス。した豆の食感も遊び心を加えています。どれがお好み?東京鈴あんぱんは、毎日早くて13時半頃、遅いと16時頃からの販売とのこと。流動的なので、買いに行く前に問い合わせてみるのが安心かもしれません。