日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。それに合う夕ご飯を作りました。イワシのコンフィ1,イワシの頭と内臓を取って塩水に2時間つけます。2,イワシの水分を拭き取って、耐熱皿へ。3,耐熱皿に、オリーブオイル、サラダオイル、ローズマリー、ピンクペッパーを入れ、オーブンへ。100度で50分加熱し、そのまま冷まします。イワシのコンフィのオイルをもらって、もう一品。ナス、ズッキーニ、椎茸、もやし、イワシ、イワシの骨を揚げ焼きにしました。イワシだけ、醤油をプラスして焼きました。一斤の糖質が39.6g。大豆粉、バター、岩塩などでできたパン。糖質制限中でも2枚(糖質6.4g)は食べられます。イワシのコンフィをパンにサンドして食べることもできました。パンは、そのまま食べるとちょっとクセがあるのでサンドしたり、コンフィのオイルと合わせました。お味は、グー♪でした。デザートは、このパンでラスクを作りました。バターとラカントを混ぜカットしたパンに塗って焼きました。天板1枚分で糖質12.9g。子どもたちは、このラスクにアイスをのせて食べていました。こ・これは、大人は真似できません。糖質オーバーしてしまいます。大人はカリカリっとシンプルラスクを味わいました。パンを食べて、デザートまで。以上、本日2回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。(2014/06/21)そうめんを少し食べました。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。