五感にごちそうかなざわ※javascriptが無効になっているようです。本サイトを正しく表示するためにはjavascriptを有効にしてください。連携し、冬の金沢の料亭を舞台に、和食料理人と和菓子職人の名工による調理・製作工程等の映像を制作しました。金沢の料亭を舞台に、和食と和菓子の名工の技にフォーカスし、加能ガニを手際よくさばく様子や雪吊りに見立てたお菓子の色付けなど、地物食材を最高の「食」へ昇華させる技術、凛とした冬の雰囲気、映像を通した美味をご堪能ください。