【ワイン初心者】の方にも学びやすく、【上級者】の方にも満足いただける内容を揃え、【ソムリエ試験対策】にも役立ちます。シャブリサイト全体像がわかる【もくじ】はコチラシャブリゾー・・・シャブリ造・・ガリガリ君・・うまい棒にキャベツ太郎ですか?そんなノスタルジックな気持ちになるシャブリ・・・ではありません。真面目に造る生産者です。輸入量も少ないようで、いつ無くなるかわかりませんが飲んだ方の評価も良かったので、サクッと紹介しておこうと思いました。・口コミについて解説していきましょう。あなたのワイン選びの一助になれば嬉しく思います。《特徴》フレッシュでフルーティ膨らみある質感はムルソーのよう!?情報は少ないため信憑性はやや薄いかもしれませんが、5年熟成を経たこのワインを飲んだ方は、シャブリらしいフレッシュでフルーティ、そしてミネラリーな味わいと共にムルソーの膨らみを感じるとの事です。柑橘系果実のフレッシュな香りに、リンゴや白桃のようなフルーティな香りも感じられます。柑橘フルーツやリンゴに白桃などの果実味がほどよく感じられ、シャブリ特有のミネラル感もあります。酸味は比較的穏やかで心地よい余韻があります。【6°C~12°C】よく冷やせば酸味が際立ち軽快さが増します。温度を上げれば、フルーティな味わいが広がる飲み口を楽しめるでしょう。第11回【ワインの適正温度】でも確認できます。飲み頃期間を掲載しているところもありませんでしたが、飲んだ方の評価や一般的ワインの傾向からすると、これぐらいではないかという個人的見解です。若いうちは生き生きとした果実味と酸を持ったフレッシュな風味を持ち、熟成するほど落ち着きある風味が増すでしょう。赤ワイン・白ワインの飲み頃】でも確認できます。温度が上がりにくいように設計された小ぶりのグラスで飲めば、軽快な飲み口が楽しめます。温度を上げることで広がる風味を楽しみたい時は、香りが取りやすく温度も少しずつ上がるように設計された、ふくらみのあるグラスを選ぶと良いでしょう。第13回【ワイングラスの特徴・選び方】でも確認できます。真鯛のカルパッチョグラタン各種など、比較的繊細な味わいから程良いコクを持つ料理に合わせると良いでしょう。フルーティで豊富なミネラルとほどよい酸味を持ったこのワインは、料理の味わいを引き立て寄り添ってくれるでしょう。第15回【ワインと料理との相性・マリアージュ】でも確認できます。【ちょっとチャレンジしてみたい方】2014を飲まれた方の評価は高い傾向で、ムルソーのような膨らみも感じられるかもしれませんという事で、ちょっと試してみてもいいかもしれません。それから、後で紹介する2018の口コミは一つも存在せず未知です。若々しい溌溂としたワインで違いないと思いますが、そのような部分を良いと感じるか若すぎると感じるかは未知です。熟成させることで真価を発揮するタイプかもしれません。【チャレンジしたくない方】ムルソーみたいではなく、ムルソーのような膨らみがある!?いやムルソーみたいな要素は無い!?いやいや次元が違い過ぎる!!いろんなことが推測されますが、答えは飲んでみないとわからないので、絶対外したくない方は選んではいけません。このワインは未知でミステリアスなところが良いのかもしれません。※2018年~19年に飲んだ人の口コミです。「2000円で購入した2014はフレッシュでフルーティな香りに、ふくよかな果実味でミネラルも感じて酸味は穏やかかな。やわらかなシャブリといった印象でなかなかいい。「5年目の2014はやや濃い目のぺールイエロー。柑橘類に花の香りにりんごもある。ふくよかな果実味で酸はやや穏やか。シャブリらしいミネラルも感じる。ムルソーのようなふくらみがあると説明を受けましたが、確かにわかる。非常にコスパに優れるワインだと思います。「シャブリゾー・・しゃぶり造?うまい棒の親戚か?塩っぽい香りで飲み口もミネラル豊富、果実感は弱めでレモンの香りで酸味強めで甘くないリンゴのようなスッキリシャブリ。嫌いなワインではないが、特に良くもない。させるワインに選ぶかもしれない。」という皆様の声でした。0%というニュアンスが伝わってくる結果でした。そもそもあまり売っていないので口コミも少なかったですが、悪く評価する方はいませんでした。好印象の口コミで、ちらほらムルソーのような膨らみを感じた方も実在するので、この価格帯でそのような厚みは興味深くも感じました。それからやっぱりシャブリゾーと聞いて、うまい棒を連想する方もいたことがなんだか嬉しかったです。(笑)仲間を見つけた気分です。試してみてもおもしろそうですね。今回はこれくらいでやめておきます(笑)あなたのワインのある生活が豊かになる事を願っております。ムルソーの膨らみがある。!?送料を考えるとまとめ買いがおすすめです。しさが感じられるでしょう。以上2つのヴィンテージしか販売されていませんでしたので、両方載せておきました。ソムリエやらせてもらっています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。