kawajunさん、こんばんは。当ブログの管理人・あんこです。コメントをして下さり、ありがとうございます。いつも楽しく見て下さっているとのお言葉、大変励みになって嬉しかったです。うちの近所も活きクルマエビを日常的に扱っている所は皆無の為、出会えた時はすごくありがたかったです。有頭エビは毎日ではないにしろちょくちょく扱っている地域ですので、もしかしたらエビの名産地が近くにあるのかもしれません(^^;)。゚*)」と思っちゃいました。あれもワインにぴったりそうでかなりおいしそうな料理でしたね!それにしても、「頭がないなら殻をしっかり炒めて代用する」というkawajunさんの臨機応変さに読んでいて感服しました。私はというと、馬鹿正直にレシピを再現する事しか出来ない料理オンチ(しかも、レシピ通りにすらうまくいかないという救いようのないポンコツorz)ですので、kawajunさんのように機転がきく方は心からすごいと思います。私も近々、有頭エビが手に入ったら早速"アヒージョ"を作ってみます(^^)。フランスの方で批判が殺到していたペットボトル入りのボジョレーヌーボーがありますので、それを飲みつつ食べてみる予定です。これからも色々な漫画料理を再現していきますので、お手隙の際にまた読んで頂けますと幸いです。おいしそうだなぁ・・。海老スパゲティいいですねぇ。海老好きにはたまらない料理ですね。酒は飲みすぎないほうが良いですよ、ある日突然飲めなくなりますから・・。吐くようになってしまいました・・・。)そうそう、二日酔いというと、青木幸子先生の「茶柱倶楽部(芳文社)」(だったかな?)に「二日酔いに聞くお茶の入れ方」という回があります。単行本1巻に載っております。