SIXの地下2階へは、直結の地下連絡通路をご利用いただけます。日本各地の「美味しい」を期間ごとに提案します。Topのメニューを満喫できる場です。STYLEコース料理も含め、アラカルトを主体としたフレンチ料理を日本各地の最高級食材を用いて提供します。家族と親密な時間を過ごす場としても、知・友人と美味しい食事を楽しむ場としても機能します。素敵な一夜を過ごしたい男女が語らう場としても最適です。日本各地の美食に囲まれながら思い思いの時間を過ごすことができるという新たな食文化を銀座から発信していきます。Ishiiスイスのグランメゾンで活躍し、帰国後神戸元町で開業。ミシュランと並ぶ2大レストランガイド、「ザガットサーベイ」では、神戸エリア料理部門で4年連続1位を獲得。弊社グループ各会場の料理をプロデュースする傍ら、フランス料理の伝統の継承・発展のために精力的に活動し、日本フレンチ界の次世代を牽引する役割も担う。47」レストランは石井が1から創り出した、まさに渾身の一皿をお客様ひとりひとりにお届けいたします。ABOUT食通が通う店の多い銀座。銀座には日本中の旨いものが集まります。47は、日本全国のトップ・オブ・トップと言われる食材を集め、フレンチの技法を用い、見た目にも華やかな一皿に仕上げ、提供しています。「47」とは日本の都道府県の数。47では期間を設け、地域ごとに日本全国をカテゴライズ。そのエリアの名産、銘品、例えば日本一となったものや宮内庁御用達などを食材として使用し、メニューアップします。1年で日本全国の旬の「美味しいもの」をお召し上がりいただけます。47ではコースの他にアラカルトでもご提供しますので、フルコースでしっかりと料理をお楽しみいただけるのはもちろん、お好みのメニューをチョイスいただき、料理に合う世界中から取り寄せたワインや今注目を集めるジャパニーズワインのグラスを片手に友人と、仕事仲間と、パートナーと、それぞれのシーンで日本全国をお楽しみいただけるスタイルを提案します。SIXの地下2階へは、直結の地下連絡通路をご利用いただけます。