パセリはクスリのサンロードが運営するレストラン。地域の人達の健康はまず食事からという理念でカロリーや塩分を気にしてもらいたいと、全メニューにカロリー&塩分表示をしている。キッチンメーターなどの健康総合企業タニタが、社員食堂から始めた健康メニューが「タニタ食堂」。提供する第1号店は東京・丸の内に2012年オープン。健康を気遣うサラリーマンやOLに愛される店となっている。パセリでは、そのタニタ食堂のメニューをランチタイムに提供している。一汁三菜を基本に野菜は200グラム噛みごたえのある調理方法ダシを使って塩分は3グラム以下ご飯は1膳100グラムというもの。そのレシピで毎日のメニューができている。日替わりなので毎日食べても飽きない。9月13日はこちらささみの照り焼きオニオンソース定食。ささみを照り焼きにして醤油と酢で味付けしたオニオンをトッピング。大根とホタテの煮物、なめことオクラのマスタード和え、小松菜とハムのスープ、タニタ食堂の金芽米これでなんと376キロカロリー、塩分は2.71グラム。地産地消メニューも充実。県産野菜とワインビーフを使ったステーキ丼は、食欲そそる一品。ソースは醤油をベースに香味野菜を加えたオリジナルのものを使う。柔らかい赤身肉を使っているので886キロカロリーと抑えめに。デザートは和風に抹茶ティラミスが人気のデザート。枡に入ったティラミスは濃厚なマスカルポーネチーズがトロトロ。ちなみにカロリーは428キロカロリーです。クスリのサンロード本部の隣です場所は甲府市後屋町にあります。大里町に5月オープンした「ヘルシースパサンロード」にはパセリ2号店もあります。イベントまたは非営利目的のイベントが対象となります。※入場料などがかかる場合はご相談ください。Reserved.弊社の番組ならびに本サイトに掲載されている著作物を許可なく複製、転載することを禁じます。