(有)二の岡フーヅ様をご紹介いたします。『戦前にアメリカのキリスト教宣教師らによって通称アメリカ村と呼ばれた別荘地が、静岡県の御殿場市ニの岡にできました。このアメリカ村にボールデンさんという宣教師がおり、ハム、ソーセージ等の加工法を地域に伝授。昭和11年には本格的に生産が始まりました。戦争の為、昭和16年にはボールデンさんも日本を離れることになりました。その時、この味と技術を守ろうとしたのが初代主人の芹澤さんでした。半世紀を超えるハム作りの歴史。民家の脇にお店を構え、肉を挽く以外一つひとつ手作りで丹精こめて作られています。』(webページより抜粋)半世紀もの時間が流れるとやはり創業当初の立地環境とは大きく様変わりするものですよね。御殿場というと、今では、高速のインターチェンジを下りて程なくプレミアムアウトレットがあり、他県からのアクセスも良いので週末には買い物客で渋滞が起こります。御殿場インターチェンジの近くにあります二の岡フーヅ様も隠れた名店として広まり、「アウトレットに行くと必ず立ち寄って燻製の効いたハム・ベーコンを購入してから帰宅する」というような書き込みもたくさんありました。ヤニとり君」を1台設置させていただきました。燻製づくりには必ずヤニと臭いを含んだ煙がでます。食材達がこの煙をまとうと、飴色のツヤがでて輝きだし、独特の香りを醸し出します。この煙がとても大事なポイントです。排気をコントロールしないと燻しの効いた燻製はできません。引きが強すぎず、弱すぎず、の調整ですね。ピザ窯の排気処理装置「ススとり君」を300店舗以上に設置した実績のあるクリエだからこそできる技ではないかと自負しております。クリエの「ヤニとり君」、ホームページにはまだ載ってませんが「ススとり君」の弟分のような感じです。ご愛顧くださいますようよろしくお願い致します。本社は静岡県ですが、工場が富山県にございます。本社と工場を行き来する社員は、本社に来ると「常夏だね~」的な発言をよくしていきます。ストーブに火をいれたの?」とか「ジャンバー着てるの?!」的な会話が聞こえてきます。県の冬の寒さは厳しいです。断熱・防寒対策も進化してきていることとは思いますが、より快適に冬の期間を過ごしたいですよね。対策を取らせていただいております。今回はPart2ということで、ご紹介したい製品が「壁面給気口-寒冷地仕様」です。給気口ページ給気は建物内での快適空間を作り出す為の必須アイテムです。これまで給気口の重要性を声を大にして伝えてまいりました。排気装置(換気扇やレンジフード等)とセットで給気口を設置しておかないと後々なんらかの不快感が発生します。寒冷地では、「極力外気を取り込みたくない」という気持ちもすごくよくわかります。換気口に蓋をしたりした中では、命まで脅かされます。そんな寒冷地の為に「壁面給気口-寒冷地仕様」がございます。室内外の気温差が大きくなればなるほど外気による局所冷却が発生しやすくなります。出入り口の近くには寒くていられない、とか。換気扇を回すと暖房がきかなくなるから回せない、とか。トイレや廊下・通路が寒すぎていきたくない、とか。そんな時、壁面給気口-寒冷地仕様のセンサーが働いて、自動で外気を温めて給気してくれます。壁面給気口は外気を一度天井裏に取り込み、天井裏の温められた空気と混ざり合いながら給気される流れになっております。寒冷地では、天井裏の温まった空気と混ざっただけではまだ外気温度が低すぎるので、外気を取り込む入口地点でヒーターを通過させて温めてから天井裏に送ります。4~5°の温度上昇を見込んでおります。電源が必要になりますが、それ以外は壁面給気口と同じです。受注生産になりますので、ご購入をお考えの方は少しお早めにお電話・お問合せをお願いいたします。ここ数年、書店の中に喫茶店が併設されているお店が増えてきていますよね。大きな書店に行く時には大抵は時間的な余裕も十分にある時に行きます。気になっている本をチェックしてまだ時間が許すなら普段手にしない本まで開いてみたりしちゃいます。あっという間に時間が過ぎ、なんだかだんだん立ち読みも疲れてきたり。そんな時に、併設させれているカフェからコーヒーのいい匂いがしたりすると、ちょっとゆっくり座って休もうか、って気になります。書店の本をそのカフェで試読できるならなおさらです。最近のデパートでもそのような動きがあるようです。途中で休憩できるスペース、のような。私の父は買い物が嫌いな人でした。母が近所のスーパーで食材を買いに行くときも、大きなデパートに行くときでもほとんど一緒に行った記憶がないです。スーパーで重い物をたくさん買い込んでしまっても車までは母が一人で運ぶしかないのです。このようなスペースがあったら一緒に買い物に行ってくれたんじゃないかなぁ~って思います。いう買い物が好きじゃない人にも優しいスペースになりそうだなぁとちょっとうれしくなりました。いろんなデパート、お店でこういう取り組みがされることを期待したいです。取り等のお悩み、疑問などございましたら是非CLIEにお声を掛けていただけたら・・と思います。そんな時にお役に立てる・・それがCLIEの活力になります。それでは最後までお読みいただき誠にありがとうございました。次回もどうぞよろしくお願いいたします。製品やサービス、メンテナンスなど当社サービスに関するお問い合わせは電話、FAX、フォームからお気軽にお問合せください。お問合せはこちらから製品やサービスなどに関するお問い合わせは電話、FAX、フォームからお気軽にお問合せください。