29このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。Pitcha日記ん?これはやさいだよね。せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。じゅんびオッケーです!むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。れきしょに使える仕上がりです。はいけい色をえらんでいます。さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。Seriはおべんとう作りにはまっているのです。ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。べつ用花たばのさつえいをしています。Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。(Sat)鶏のささみにチーズとバジルを巻いてパルメザンチーズ入りパン粉で揚げ焼き。ボリュームあるおかずになります。家庭菜園のしし唐は次々に良く実っているのですが頻繁に食べるものでもないので、実らせっぱなしなっている子たちも多いです。見た目は青い、普通のしし唐ですが驚くほど辛くなっていたりします。硬くもなるので、適期に収穫しなくてはなりませんね。(Thu)釣りアジでアジフライ弁当!しっとり柔らかく、冷めても美味しいです。揚げたてはふわっふわでもっと美味しいです。釣りの翌日のお弁当は本当に楽しみなのです。一人釣りの余韻に浸ってます。(Sat)釣ってきたアジで南蛮漬けを作り、お弁当に詰めました。大きいアジは骨ごとでかなく、三枚におろして一口大に切ってから揚げています。家庭菜園の人参、玉ねぎも使ってます。(Wed)今日の曲げわっぱ弁当は私的には超豪華、釣り種3点盛り!アジでフライ☆タコでパエリア☆しかも、パエリアには冷凍しておいた去年釣ったスミイカの墨が入ってます♪たまりませんね~。生のタコはヌルヌルが取れにくいので一度冷凍してから作業します。身も柔らかくなるそうです。茹でダコでいただきました。お弁当に入れる分は頭だけになってしまったけど。頭は足より早くゆだるので、別々に茹でたほうが良さそうです。(Sat)今日の曲げわっぱ弁当は自分で釣った太刀魚を詰めました。夏のタチウオは小ぶりが多く、身が薄いです。三枚におろしてから串に挿し焼く。(Fri)今日の曲げわっぱ弁当はちらし寿司です。小さいキスの食べ方として落ち着いたのが酢じめです。唐揚げは身が硬いし、天ぷらように捌くには小さすぎるし。お弁当用にはしっかり酢を回してありますが自宅で食べる場合はレア締めで、皮つきで食べていただきたいです。中くらいのキスも、頭を落とすと小さくなってしまいます。天麩羅にするとさらに身が縮まって小さくなるー(涙)でも縮まった分、肉厚になるしお弁当にはとても良いサイズなので問題なしです。(Sat)今日の曲げわっぱ弁当は釣ってきたキスと、頂き物の天然山菜で作った天丼です。アジの南蛮漬けも、もちろん私の釣果。珍しく赤い玉ねぎを買ってみたのですがやはり綺麗ですね。家庭菜園の玉ねぎは白いのだけだもんな~。(Fri)今日は釣果弁当。アジ釣りで釣れたイシモチを、塩焼きにして詰めました。大きなものだと大皿で酒蒸しして、みんなで取り分けて食べることが多いですが今回の小さ目一匹はお刺身にも難しく。一人前塩焼きにしてしまいました。(Sat)自分で釣ってきたアジを酢じめにしてお弁当に詰めました。浅漬け程度でいただいてます。(Wed)八つ頭コロッケとアジの南蛮漬け弁当。八つ頭のコロッケはコクがあって、ジャガイモより美味しいと感じるくらいなんだけど爆発しやすいのが難点。冷やしてから揚げても、衣が和kれテしまうことが多々あります。イモが膨らんでしまう。(Tue)シウマイ弁当。私のシウマイは大きい!華シウマイにするもの包まなくてよく簡単だから。煮豚は肩ロースで作るのがお気に入り。モモよりしっとり仕上がるから。圧力鍋で作ってしまうけど、お鍋でコトコト時間をかけて、下茹でする方法も習得したい。この場合、どーやって味を含ませていくのかな。>>レッスン空席状況フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。長い間お休みを頂き、大変ご迷惑をお掛けしました。【デザートレッスン】ご希望にお応えして始めました。手作りを楽しみましょう。☆ピザパン☆ご予約随時受付中!ご希望日をお知らせ下さい。まで宜しくお願いいたします。