2020さて、我が家のレモングラスですが、ばあちゃんが刈ってしまってました^^;慌てて収穫!wこの5倍くらいの量はあります。一部は冷凍保存しましたが、たくさんあっても使いきれないし、、、、。ハーブティーにすればいいのか??買ってきたもの、ブナシメジ、キクラゲ、エビ、ライム、生姜です。トムヤムクンは作るのは簡単だけど、やたらお金がかかるんだよね!wカレーだとスパイスを揃えてしまえば、何回でも作れるんだけどね??と言っても1000円くらいか?まずは海老の頭と殻を焼いてゆきます。弱火で放置的な感じですか??炙っている間に他の作業をしてゆきます。海老が焼けて香ばしい香りが出てくればOKっす!w水を入れます。水1Lに対して、チキンコンソメ2ブロック入れます。コンソメの方がスッキリした味わいになるので個人的には好みです^^;一般的にはガラスープを入れるようです。