2019-02-04プリンと言っても色々種類がありますが最近、人気なのが「固めプリン」なんだそうです!昔ながらのチョット懐かしい固いプリンが話題となっています。NISHIYAサイゼリアで固めプリンが食べられる?まとめ女性に人気の固めプリン!!SNSで探してみると「固めプリン」を好んで食べている女性がとても多かったです。食感がしっかりしている上に甘くておいしいので女性ウケが良いようです。本日プリンあと1つとなっております。みんなプリンが好きだなぁ。本日も17時(16時半ラストオーダー)までお待ちしてます。今回は昔懐かしの固めのプリンレシピを紹介したいと思います。私自身もよく料理をするので私が実際に普段作っている方法で説明していきますね。大さじ2水(後足し用)50CCカラメルソースの作り方1鍋に砂糖80gと水大さじ2を入れて火に掛けます。火に掛けている間はヘラなどで混ぜずに鍋自体揺らしながら泡がフツフツするまで待ち、だんだん色が付くまでましょう。2お好みの色までなってきたら火からおろして鍋底を冷水で冷やしてあと足しの水を加えて再度火に掛けてヘラでとろみが付くまで煮詰めましょう。固めプリンの作り方1ボールに卵4個と砂糖95gを入れて混ぜます。混ぜる時にあまり空気が入らないように菜箸か何かで切るようにして混ぜると良いと思います。2牛乳600CCを温めて(約40度)卵と砂糖のなかに少しずついれていきます。バニラエッセンスもいれます。暖かすぎたり一気にいれてしまうと卵が固まってしまうので注意です。3網の細かいザルで2~3回こしてプリン液を作りましょうザルでこす事で出来上がりの歯ごたえがなめらかになり見た目も気泡のあとのようなものも付かなくなっていきます。4プリン液をカップに入れてアルミをして鍋の中に布巾をしいてカップを並べ3分の1ぐらいまでお湯をいれていきます。5鍋にスプーンをかませて蓋をし蒸気の逃げ道を作ってやり火に掛けます。中強火で30秒ほど、そのあと弱火で10分火に掛けます。6火を止めてスプーンを外し蓋をしたまま30分ほど余熱で蒸らします。7粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし出来上がりです。今回はオーブンや蒸し器など無くても鍋だけで出来る作り方のひとつです。他にもいろんな作り方もありますし、オーブンや蒸し器がある方はそれを使った作り方も試してみると良いと思います。固めのプリンが食べれるお店を紹介します。