熱に敏感な材料のアセプティックドージング熱に敏感な材料の飲料ではアセプティックドージングの2つのソリューションを提供しています。事前に殺菌された添加物を無菌状態で添加します。充填を行う直前に、ベースとなる製品に原料を精密に定量添加する、ユニークかつ非常に革新的なテクノロジーです。Aldose®(テトラ・アルドーズ)では、インラインで殺菌フィルトレーションが行なわれます。テトラ・アルドーズは広範な定量添加に利用可能で、同じ原料による製造を非常に高いコスト効率で行うことができます。アセプティックドージングに適した添加物の例として、ラクターゼ、色素、香味料、プロバイオティック、オメガ3、ビタミン、塩、およびレンネット液があります。種類のアプローチがあります。バッチ・ソリューションとインライン・ソリューションの概略図をご覧ください。インライン・ソリューションでは必要なハードウェアの数がはるかに少ないことが一目でわかります。熱処理/殺菌装置が不要で、中間貯蔵タンクも必要ありません。装置に入れられた後、アセプティック・バッファー・タンクの前後に配置された非常にコンパクトなインライン・アセプティック定量添加装置に注入されます。これはフットプリントがはるかに小さく、投資コストも少なくて済むことを意味します。行う直前に、ベースとなる製品に機能性原料の定量添加を行う、ユニークで革新的なテクノロジーです。F食品製造をサポートいたします。添加のことなら、テトラパックにお問い合わせください。お問合せテトラパックについてテトラパックは、お客様とともにあらゆるシーンで食品の安全性と入手可能性を実現します。ソリューションを提供し続けています。