-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。五反田の「ホットスプーン」の開業は2004年。開業した当初にも訪問しており、それ以来ずっと通い続けています。15年にもなるのですね。カレーは自分が作ることもあり、外で食べることは多くません。自分も素人ながらまずまずのカレーを作れるので外で食べる際の評価も厳しくなります。自分のカレーはとにかく玉ねぎをたくさん入れて、飴色になるまで煮込むという手間はかかるけど外れのない方法をベースにしています。このベースが同じで、自分が作るよりもはるかに美味しいカレーを提供してくれるのが「ホットスプーン」です。カレー店でも少しずつ味に改良を重ねていくパターンもあると思いますが、ベースとなる味は開業以来変わらない感じがします。最初から考えこまれたレシピだったのではないかと。年季を重ねるうちにメニューが少しづつ増えてきました。この点がホットスプーンの進化と言えるかもしれません。ホットスプーンのカレーホットスプーンの自家製牛すじ煮込みカレーが美味しい理由は、店内に貼ってあるイラストを見れば納得できます。】1牛肉と鶏ガラ、たくさんの野菜を6時間煮込みスープをとる230キロの玉ねぎをあめ色になるまで炒める312種類のスパイスと2種類のカレー粉と小麦粉をバターで7時間炒めてルーを作る4牛すじ肉と大量の野菜を8時間煮込む5全部を合わせてコトコト煮込むやはり「玉ねぎをあめ色になるまで炒めた」カレーは美味しいです。最近はスープカレーのようにそこまで玉ねぎを使っていないカレーの美味しさも分かってきましたが、それでも玉ねぎたっぷりのカレーの方が安心できるし、美味しさを実感できます。五反田のホットスプーンは美味しくて値段もそんなに高くないのが最高ですが問題もあります。カウンター6席、テーブル8席なのですがかなりきゅうきゅうです。時間は行列があるので、倍ぐらいのキャパでも問題なさそう。自分としては広い場所に移転するのでは?と思っていましたが開業以来変わりません。何でかな?と思っていましたが支店を増やしている事に気づき納得。そちらにベクトルを伸ばしているのですね。ドームシティ店この中で新宿店は何度も行っていますが、他の店舗も行ってレポートしたいと思っています。先日丸の内店に行ってきた記事はこちら。ホットスプーン」の外観ホットスプーンの店の前にあるでかいスプーン五反田駅東口からソニー通りを品川方面に少し進んだところにホットスプーンはあります。なんといっても目立つは黄色い看板の中にあるどでかいスプーン。インパクトがあります。ホットスプーン」のメニューから人気の秘密を紐解くホットスプーンのグランドメニューです。実はこちらにはホットスプーンの人気の秘密がつまっています。・ビーフベースかチキンベースのスープが選べる。同一料金!・料金は1,000円位内に収まるように考えられている。ビーフベース(欧風)とチキンベース(インド風)の2つの全然違うルーがあり、どちらも絶品!個人的にはチキンベースの方が好きですが、気分に応じてどちらか選べるのが嬉しい。肉をガッツリ食べたい人にも、野菜をガッツリ食べたい人にも対応。ご飯の量や辛さで追加料金がかからない!少し良いカレー屋だとこの2つで値段が上がっているものですが、この配慮は嬉しいですね。料金も1,000円位内になるべくおさまるよう配慮されています。(消費税は別ですが)またテーブルの上を見ると福神漬とらっきょうがどちらも無料で食べ放題!福神漬はともかくらっきょうが無料なのは珍しいのではないでしょうか?原価が高いと言われていますしね。なし、福神漬とらっきょうが食べ放題はホットスプーンの人気を支えている重要な要素だと思います。五反田「ホットスプーン」で頂いたカレーご飯まずホットスプーンのご飯から紹介します。ご飯はカレーとは別にサーフボード型のお皿で提供されます。ホットスプーンのご飯中盛ホットスプーンのご飯大盛ご飯は、カレーを意識した水分少なめなもの。カレーが熱々なのでご飯が熱すぎないような配慮もあります。大盛にするとサーフボードいっぱいになります。不安になりませんか?ルーが足りなくなると。ホットスプーンのルーはご飯の盛りで量が変わるわけではありませんが、かなり多いほう。大盛でも個人的には十分に足ります。この辺までも考えているのかな?気配りすごすぎです。人によっては足りないということもあるでしょうが、福神漬もらっきょうも食べ放題だから心配無用です。個人的に一推しの「ほうれん草とチキンと玉子カレー」です。ホットカレーのインド風チキンカレーは濃厚なのにさらっとした後味で最高です。この点でビーフは少し重い感じ。ほうれん草がスープに溶け込んでいて、半熟卵がスープに混ざり合う感じも最高です。チキンも良い感じに柔らかくなっています。煮込みハンバーグはかなり大きなハンバーグが入っていてボリューム満点。デミグラソースならぬカレーソースもハンバーグに合いますね。ご飯をカレーと食べたりハンバーグと食べたりで2種類楽しめてお得な感じ。860円+税と値段も高くありません。牛すじ野菜カレーホットスプーンの牛すじ野菜カレーこちらの店名にもなっている名物の牛すじはこの写真からは分かりませんがゴロゴロ入っています。あと、ホットスプーンのカレーはカレーとは別に火を通しているのか野菜の原形が完全に残っているのが良いですね。付記:熱々の鉄鍋が素晴らしいこちらはカレーが運ばれてきてすぐに撮った写真。熱々ぶりがわかりますよね。鉄鍋だからこの熱さはずっと変わらない。熱々好きにはたまりません。KCビルJR五反田駅東口を出て左折。外に出たら右斜め前に見える歩道橋を渡り下に降りてから少し進むと「ホットスプーン」が見えてきます。黄色い看板にどでかいスプーンが目印。無休で通し営業なので使い勝手が最高です。・玉ねぎをたっぷり使ったビーフ(欧州)スープ、チキン(インド)スープのどちらも絶品。らっきょう無料は極めてポイント高い。・五反田店は店内が狭くいつも混んでいるのが唯一の難点だが、店員のサービスはしっかりしていて気持ち良く食べられる。4.1こちらの記事もオススメです。-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。