(ラ・フェルーカ)」という名称で、イタリア政府登録をしている非営利組織(アソシエーション)です。ラ・フェルーカとは地中海の国々で使われている『渡し舟』のこと。日本とカラブリアをつなぐ架け橋でありたいという願いから、名付けました。カラブリア州はイタリア半島のつま先部分に位置し、シチリア島にほど近い場所にあります。高速バスでナポリから3時間半、ローマからは5時間半。二つの海に囲まれた変化のある海岸線、内陸部は標高2000m級の山が連なり、手付かずの雄大な大自然が残る美しい場所です。人々はホスピタリティーに溢れ、古来より変わらぬ習慣を続け、季節や自然の恵みに感謝し、一生懸命暮らしています。カラブリア州に2009年より在住している現地コーディネーターのYumiが、実際に足を運び、気に入った場所や特産品、魅力的で熱意のあるカラブリア人を自信をもってご紹介いたします。専用車にて効率よくお客様の見たい、食べたい、感じたい!をお手伝い致します。お客様の貴重な旅を、心に残るオリジナルな旅にし、カラブリアを見て、知って、味わって、感じて頂き、そしてカラブリアを好きになっていただくため、全力を尽くします。お気軽にお問い合わせください!Contentsカラブリアの魅力ガイドブックにほとんど情報のないカラブリア州。moreマンマの郷土料理レッスンあまり知られていないカラブリア料理。more南イタリア周遊プランナポリやプーリャ州の現地日本語アテンドと連携し、お客様の南イタリアご旅行をお手伝いいたします。moreお問い合わせまずはお気軽にお問い合わせください。※時差の関係でお返事が多少遅れることもございます。Calabria住んでいるからこそ見えてくるカラブリアの魅力。Yumi目線でお届けする、カラブリア日常風景です。moreカラブリア州の豚さん解体&保存食作り1月に入りやっと気温が下がってきたカラブリア州。2016プレセーペ・ヴィヴェンテ@カラブリアプレセーペ(プレセピオ)とは、キリストの誕生シーンを人形を使い再現したもの。イタリアのプレセーペはそれぞれとても凝っていて、水の流れまで用意しているプレセーペもあります。201512月のお食事会@カラブリア12月8日は、イマコラータという祝日です。“マリアをその母アンナがご懐胎した日。日本ではあまり馴染みのないものかもしれませんし、甘草(カンゾウ)と言って、漢方の生薬のひとつ。イタリアや欧米では子供から大人まで馴染みのある味です。2015日曜日のアグリランチ@カラブリアここ最近、気温がグッと下がってきたカラブリア。2015イタリアンシェフお墨付きのパプリカパウダー♪カラブリア、バジリカータならではの味、乾燥パプリカ。お日様の力を借りて、カラッカラに乾燥させます。2015自家製、野生のフィノッキオのリキュール♪カラブリアのこの辺りでは、野生のフィノッキオ(フェンネル)が一面に育っています。買い付けなどYumi2009年カラブリア出身の男性と結婚。以降カラブリア州に生活の基盤を移す。