小豆島の醤油の代名詞「木桶(こが)仕込み醤油」、スペイン産のエクストラバージンオイルを其々燻製したニュータイプの調味料です。燻製醤油には、少し甘みがあり、優しい味が特徴の「やまひら醤油」を使用。燻製することで、深みのある味わいを生み出しています。燻製オリーブオイルは、燻製に合う「スペイン産のエクストラバージンオイル」を厳選し、小豆島の燻製工房でじっくりと時間をかけて燻製にしています。エクストラバージンオイル特有の風味と辛みに、薫香が加わり高級感が増した商品に仕上がっています。「燻製醤油」と「燻製オリーブオイル」が化粧箱に入って届くので贈り物にもお勧めです。ショップからのひとこと燻製調味料を使うと燻製をしなくても手軽に燻製料理を楽しむ事ができます。燻製醤油は玉子かけご飯、焼き飯、脂ののったお刺身、キノコのバター醤油炒め等の料理に合い、特にお肉を焼く時に最後に少しふりかけるだけでいつものワンランク上の味になります。燻製オリーブオイルはトーストやピザ、チーズ等にふりかけたり、パスタ、アヒージョ、魚のソテー等にお使い頂くと深みの増したお料理になります。この二つを合わせてお刺身に絡めて少しレモンを搾るだけで美味しい燻製マリネが出来上がります。ぬぬんさん(神奈川県・20代・女性)(4.8)味(5.0)パッケージ(5.0)コスパ(5.0)見た目(5.0)ギフトにおすすめ度(4.5)リピートしたい!度(4.5)オイル漬けし、翌日炒めました!届いた時は黒い箱に包装されていて高級感がありました。開封後もオススメの使い方などメモが入っていてどう調理しようか楽しく拝見しました。醤油の燻製から食べました。お刺身にも、パスタ、炒め物、卵かけ御飯にも使いましたが香りがすごいすごい。少量入れるだけでも十分燻製された香りが強く、口に含めば味も香りも広がりとても満足のいく品でした。オリーブも同じよう、こちらはパスタ、牡蠣炒め、アヒージョに使用...もっと見るこの度は私どもの商品をお使いいただきありがとうございました。色々な料理に試して頂き、燻製調味料を使った料理の楽しさを知って頂けたようで大変嬉しく思っています。今回は本当にありがとうございました。犬猫兄妹さん(東京都・40代・女性)(5.0)高級感のある黒い化粧箱に2本、燻製オリーブオイル、燻製醤油が入ったギフトセットです。箱を包む包装紙もシンプルな黒。すごく洗練されていてお洒落です。なんと、オリーブオイルと醤油の燻製!!!一体どうやって作ってるのですかね??燻製醤油は小豆島の醤油の代名詞「木桶(こが)仕込み醤油」を使った燻製醤油で、現在、日本全国で使用されている醤油を仕込む木桶は約3000~4000本。りんさん(岡山県・20代・女性)(4.8)燻製醤油と燻製オリーブオイルのセットでお試しさせていただきました。燻製醤油は魚料理に、燻製オリーブオイルはパスタに使用してみました。★ANNA★(sarara)さん(東京都・60代・女性)(4.5)外箱を開けたとたんに、燻製のいい香りが!!この先ラッピングを開けるのがドキドキするくらい楽しみです。黒いおしゃれな箱を開けると、背の高いおしゃれなボトルが出てきました。この量!たまりません。これまでいくつか購入した燻製醤油はこの4分の1くらいのボトルだったので、あっという間になくなってしまいました。この大きさならギフトにも喜ばれますね。あーちゃんさん(東京都・50代・女性)(4.9)ビンを見るからにおいしそうでオシャレです。食卓にそのままだしても格好よくみえます。手始めに冷奴にかけて食べてみました。お醤油:美味しい出汁醤油って感じです。燻製ですが程よい燻製の香りでそれによりこくと旨みを感じます。なんにでも合いそうというのが一番の感想です。オリーブオイル:冷奴にオリーブオイルもさらに掛けました。実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントでご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。一つの参考としてご活用ください。これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。【ホワイトデーにだしを贈ろう】バレンタインのお返しに普段と違ったプレゼントを贈りませんか。※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。