(水)Tweetおいしそう!程よい酸味と甘みのバランスの良いピクルスです。中にはクローブも入っているので独特の風味も楽しめます。NYスタイルをアレンジしましたので大変おいしいです。★印の材料をホーロー鍋に入れて砂糖や塩が溶け、沸騰寸前で火を止める。沸騰した湯の中でマリネに使う保存瓶を3分間煮沸させる。野菜は綺麗に洗い水気を取る。人参は皮の部分の汚れた黒いところを剥いてなるべく残す。3~4?の長さに切り、6等分に縦長に切る。きゅうりは好みで皮をシマシマに皮を剥く。別に皮を剥かなくても良い。?のマリネ液がさめたところで、切った野菜を保存瓶に並べ、マリネ液を注ぎ、冷蔵庫で保存。2日目ごろから美味しく頂けます。15~20日間ぐらいで食べきって下さい。ワンポイントアドバイス蓮根、玉ねぎでも美味しく作れます。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!Rune子供のアレルギーがきっかけでダイエットに成功。今や7号サイズの洋服で肌がツヤツヤなため歳よりも若く見られるます。秘密は人生の大半は免疫力アップのファイトケミカルス料理を中心とした食べ物にあると思います。長年在住したスペイン、米国で海外生活25年。旅で得たレシピを大公開。フルタイムで働きながらレシピ考案しています。