(瓶)¥450価格つくばの地域資源である直径3cm~5cmの小さなみかんの皮を丁寧に洗浄・天日干しをしたものと江戸時代からあった唐辛子(激辛の一番辛くない辛さがさっと引く唐辛子)を組み合わせたつくばならではの地域商品。そばやうどんにかけることはもとよりマヨネーズにこの七味を混ぜ野菜を食べたり、お味噌汁に」かけて食べると上品な味になります。「福」というう字がつくのと食べるとおいしいというので、結婚式のプチプレゼントに使われています。6:00~20:00定休日。