(無料)|ログイン【日本人の常識】寿司の食べ方【大人の嗜み】リストへ戻る寿司屋におけるガリの役割とは?脂の多い魚や濃い味のネタを食べた後に食することで、口の中をサッパリさせたり、魚の生臭さを消したりしてくれます。殺菌消毒の効果もあるようです。出典寿司の本当の食べ順を教えてください。寿司の食べ方をまとめてみました。最終的に大切になってくるのは、美味しくいただく、という気持ちですね。Corporation。