たこ焼きhomage.たこ焼きをアレンジして楽しみたい人のためにたこ焼きhomage.2018.2.12ソースコメントを書くバルサミコソースの新しい使い方発見?たこ焼きにかけてみた!たこ焼きを簡単にアレンジ!洋食で使われるの多いバルサミコ酢を使ったバルサミコソースを使ってたこ焼きを食べてみました。50ccと赤ワイン50ccを入れます。続いて蜂蜜大さじ1杯とバター10gを入れます。温度は中火かもしくは中火のやや強火でいきます。弱火ですと時間がかかるので中火でやっていきます。火にかけることで鍋の底や淵などが焦げ付きやすくなるので、ホイッパーなどで適度にかき回していきます。鍋に火を通すことでバルサミコソースの量が少しずつ減っていきます。最初と比べて大体半分くらいになったら完成になります。慣れてくれば『とろみ』具合で分かると思いますが、分からない場合は計量器で計っていきます。実際計ってみると30gをきっていたので煮込みすぎたかもですが・・・。バルサミコソースをたこ焼きに使ってみたソースを完成させた後に、たこ焼きを焼いていきます。これを逆にすると熱々のたこ焼きではなくなるので美味しさが半減してしまいます。完成したバルサミコソースをいよいよたこ焼きに使ってみますが、味はどうなのでしょうか?。感想としてはまずまずと言った感じですね。定番のたこ焼きに飽きてきた場合にいいかも知れない。たこ焼きパーティーのソースメニューとしてはいけそうです。甘みも十分あるので、たこ焼きの生姜や青ネギの旨味をひきたてる感じはあります。まとめ今回はバルサミコソースをたこ焼きに使ってみた結果をレポートしてみました。葡萄酢が持つ独特の甘酸っぱさはたこ焼きに使ってみても特に違和感はなかったです。バルサミコ酢をベースに玉葱や醤油を加えてより和風にアレンジしたり、またエキストラヴァージンオリーブオイルを加える方法もあります。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。具材ランキング定番15選はこちらから!大いに盛り上がるたこ焼きパーティーのその主役は具材にあります。牛乳とバターを使って簡単にスピーディーに!たこ焼きをアレンジする方法って色々ありますよね。たこ焼きレシピにしてみたら?ピックアップ記事2017.12.24オランデーズソースの簡単な作り方!たこ焼きを洋風にしてみたい!フランス料理5つの基本ソースのひとつ『オランデーズソース』を使ってアレンジしてみませんか。マヨネーズはたこ焼きと非常に相性がいいです。