Dy’s」2007.04.22ジュニアベジタブル&フルーツマイスター仲間と合格授与式&懇親会以来の久しぶりの再会。豆腐をさまざまにアレンジしているこちらのカフェに行ってみたかったので、付き合って頂きました。近くの根津神社でつつじ祭りが行われているため、ランチも限定メニューで、サンドウィッチかあと2品からの選択肢で、私は始めからサンドウィッチ1,380に決めていました。彼女も同じくサンドウィッチで、「初めての味!」と驚きながら頂きました。豆腐はしっかりと水切りされていて、濃い風味で、岩塩とドライハーブがとても効いていて、面白かったです。梅ペースト風味と、アボカド入りと2種類でした。したら、つつじ祭りが終わったら、通常営業になっているかもしれません。デザートには、豆腐花に薬膳ソースがかかったもの。おから茶って初めて飲みました。効果的、とあれば、ちょいとお土産に買いたくなり、ふたりとも購入しました。お互いの家庭で、体質改善頑張りましょ。お互いの話をしてて、あっという間にカフェランチで2時間経ってました。全面的に禁煙なカフェなので、安心して寛げたというのも大きかったかも。健康に配慮するコンセプトであれば、当然だとは思いますが。続いて谷根千散策へ...。HOUSE」(1)神保町ランチシリーズがじわりじわりと増えております。