自家製天然酵母パンを楽しもうどうせやるならと天然酵母を作るところからはじめたパン作り。天然酵母の作り方から天然酵母パンの作り方までを写真付きレシピで紹介します。「はるゆたか」の後継種として作られた小麦で、「はるゆたか」と「Stoa(ストア)」を掛け合わせて作られました。灰分:0.45±0.05%大人気の「はるゆたか」の後継種の小麦粉です。扱いやすい小麦粉で、吸水性に優れ、ふっくらとしたボリュームのあるパンに仕上がります。ボリューム感のある食パンを焼きたいという方には、この小麦粉をお勧めします。「はるゆたか」の後継種と謳うだけあり、味や香りも良く、美味しいパンに焼きあがります。〔館長の私見〕この小麦粉も美味いです。「はるゆたか」よりも安定して供給されているので、手に入れやすい点もいいですね。※原料事情により変更させていただく場合がございます。「春よ恋」品種に国産小麦がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。Solutions.。