2017/02/06ツイートこの記事をシェアするツイートTak@.ハンバーガー・築地ブロガー。今回のメシコレ記事は、2017年スタートということで、2016年中にオープンしたお店で気になるお店をいくつかピックアップしてご紹介したいと思います。2016年はグルメハンバーガーへの注目がさらに増した年だったなーと言えるかもしれません。世代交代と言うか、層が広がっているというか、(元のお店も元気なので世代交代はしていない(笑))ますます楽しくなっているなーと感じますね。そんな中で、私が訪問しているだけでも10軒以上の2016年オープンの店がありました。今回はその中でも4軒をご紹介したいと思います。いずれも元居た店からの独立オーナーたちです。元居たお店の方も応援しているという共通点もハンバーガーの世界の今後の広がりに期待するところであります。!厩橋のたもとに出来た複合プロジェクト。A7出口出てすぐ!厩橋のたもとにあるビルの1Fにあります。1Fは厨房とレジカウンター。別経営のコーヒースタンドと同居しているカウンター。2Fにはアメリカンな内装ののんびりしたテーブル席が。こちらはマクレーン営業中はマクレーンの専用エリアになります。伺った日のマンスリーハンバーガーを頂きます。グリルドアスパラガスゴーダチーズバーガーハンバーガーの雰囲気はマニアの雰囲気を踏襲していますが、これからもっともっとオリジナルな魅力を出していってくれるかな?って思っています。街のお客様の流れも見えてきて、順調に進んでいるようです。蔵前のエリアもオシャレ系カフェも多く賑わいを見せているので、マクレーンもその波に乗って盛り上がって欲しいです。池袋駅からも徒歩圏内です。ポップな外装に、内装もアメリカン+スケボー愛に満ちた明るく楽しい雰囲気。スタッフさんの早業での熱々のハンバーガーが楽しめます。個人的にはハンバーガーの熱々ってとってもポイント高くて、BBC(略称)のハンバーガーはその点でピカイチですね。オススメで頂いたのは、オレンジソースアボカドチーズバーガーオレンジソースはコブソースにオリジナルでスパイスを加えたソース。アボカドチーズバーガーに新しい側面を見せてくれる美味しさ。いずれの駅からも楽ちんな徒歩圏にある店。ハンバーガーのベストパートナードリンクの一つである、ミルクシェイクをセットに打ち出してきた新店。こちらのお店のオーナーは、元ブラザーズで店長をしていた方。一緒に働いていた仲間とともに立ち上げた店。オープン直後に初めて頂いたのはエッグチーズバーガーというのもこちらの卵は埼玉県深谷市の生産農家の田中農場さんから取り寄せている特別な赤玉。黄身はもちろん白身も美味いというハンバーガーには嬉しい卵を採用しています。ミルクシェイクもオススメ。ソフトクリームマシンをベースにさらに手仕上げでシェイクを提供頂けます。アルコールを入れたオリジナルのシェイクもあり、こちらも癖になる美味しさです。北参道駅が最寄りで代々木駅、新宿エリアにも近い場所にあるテイクアウト専門のお店がオープンしました。こちらのお店のオーナーは元ブラザーズ新富町でホールスタッフをしていた方。その前にもハンバーガー業界経験のある女性。