自然の恵みに接していけば、生活習慣を改善できます!食材を知り料理方法を工夫する、自然の中で体を動かす、そんなことでダイエット効果や健康力をアップ!体験や勉強したことをメモしている私的ノートですが、人の役に立ちそうなことも多いので公開しておきます。|バルコニーの鉢に植えた大葉。成長力が高く、結構収穫がある。大量の葉を消費する必要があるときは、お勧めしたいレシピ。この青じそ酢単体でも、ノンオイルドレッシングがわりに十分なると思う。シンプルなので、麺つゆと混ぜて味を濃くしたノンオイルドレッシングにもなるし、オイルと塩コショウと混ぜて普通のドレッシングにもなる。大葉50枚を洗って、タオルで吹いて水気を取る。清潔な瓶にいれて、氷砂糖120gを載せ米酢400ccを注ぐ。