(HO・)と容易に反応して脂質ペルオキシラジカル(LOO・)を形成します。別の多価不飽和脂肪酸(PUFA)と反応して脂質ヒドロペルオキシド(LOOH)と脂質ペルオキシラジカル(LOO・)を形成します。MDA-TBA2付加体を形成させます。この付加体は532nmの波長付近に強い吸収を持つことから、分光学的にMDAを検出します。※サンプルの種類により単波長測定か、スペクトル測光かを選択します。蒸留水10.5mLを加え、よく攪拌して溶解します。