sandwich)とは、パンなどに肉や野菜等の具を挟んだり、乗せたりした料理のこと。代表的なものはティー・サンドイッチのようにパンの間に具を挟んだものであるが、パンではなくパイやラテンアメリカのプランテインのようにパンに代わる食材で挟んだものもある[1]。ヨーロッパのオープンサンドイッチや中近東のピタポケットなども含めて広く定義されることもある[1]。日本においては具材の名称を前に付して「○○サンド」の略称で呼ばれることがある。