くらしのこと|くらしの芽diaryこんにちは。関東では松の内が明け、関西も明日までですね。年末年始の美味しいご飯から、店主の食欲は上り調子です。(苦笑)いつもイベントに出させていただいている、und.RAUM(ウンドラウム)さんのアトリエで先月ワークショップに参加してきました。念願の「おせち作りとしめ縄飾り」のワークショップ。のりこさん、お飾りはhutsのさちちゃんが先生です。お料理はデモンストレーション形式で教えていただきましたが、のりこさんのレシピは自分で復習しても、いつもちゃんと再現できて美味しい!ものばかり。今回も実家で伊達巻を復習しましたが、美味しく仕上がりました。上の写真の時にはまだ盛り付けていませんでしたが、金柑のお肉料理や大和芋の揚げたものなど、おもてなしにも喜ばれそうで嬉しいラインナップ。醤油麹と大根おろしで食べる、やわらかなお餅。デザートにつけてくださったカステラは、びっくりする美味しさでした。自分で作れたらいいのにな〜。その場でみなさんとカステラ講座の開催もお願いしちゃいました。hutsさんに教えてもらったしめ縄飾りもなんとか形になって、清々しいひとときを過ごすことができました。今年の予定もいろいろと動き出してきました。元気に進みたいと思います!よろしくお願いいたします。ヨーロッパのアンティーク食器と北欧雑貨のオンラインショップはこちらコツコツと積み上げるということ2020年、今年もよろしくお願いいたします。お問い合わせはこちら。