(土)Tweet5おいしそう!瓶で買っても消費しきれないので、少量を自家製で作っています。梅を入れて、梅味に仕上げました。小さじ1作り方5〜15分2枚重ねたキッチンペーパーに、焼き海苔を小さくちぎって乗せます。海苔をこぼさないように、両端や上下をたたんで、タッパー等に入れ、水(分量外)を注ぎ、海苔をふやかします。梅干しは種子を除いて、包丁で叩き、ペースト状にします。水にふやかした海苔を手に取り、キッチンペーパーごと水を絞り、海苔だけを丁寧に取って、小鍋かフライパンに入れます。梅干しも入れますが、梅味を強くしたい場合は、1/3~1/2量を後入れにします。[A]の材料をよく混ぜ合わせて、海苔の鍋(フライパン)に入れます。量が少ないので、鍋を傾けて、少し強い弱火で、焦がさないように煮詰めます。※時々火から外し、海苔を菜箸でグルグル練って、海苔をほぐして小さくします。程良いかたさになったら火を止め、後入れ梅を残した場合はここで混ぜます。器に取って冷まし、好みで白ごまをふりかけます。ワンポイントアドバイス鍋の汚れが落ちにくいですが、湯を沸かせばたいてい落ちます。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!おうちでごはん旧ブログのレシピも少しずつ追加しながら復旧しています。最近URLの設定変更を触ったら、新しく取得状態になってしまいました。新規URLで見てください。