今年の筍の献立、第二弾です。筍に乗せて焼いたもの。筍とパンチェッタをオリーブ油少々でさっと炒めたもの。パンチェッタの塩気がけっこうきいているので、こしょうを挽いてシンプルな炒め物。「かれいと筍のたいたん」かれいをたいたあとの煮汁で筍をたいたもの。筍と干ししいたけを、しいたけの戻し汁とけずり節でたいたもの。塩漬けにしてさっとゆでた豚三枚肉をさっと炒めてから、筍とたいたもの。筍と相性のいいわかめ、そして、えんどう豆をだしで炊いたもの。今年の筍...孟宗竹の筍献立は、これで終わりかもしれません。29プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。