神戸ルミナリエの準備も始まっています。「SAVOY」(サヴォイ)は三宮センター街センタープラザ東館地下1階のレストラン街にあります。センター街からエスカレーターで地下街に下ります。地下街の食べ物屋さんはまあ、すごい数あります。目的のサヴォイ以外に3件以上は見かけました。案内なければ迷子になりそうな感じでしたが、サヴォイに到着。お昼過ぎの13時頃に行きましたが店内満席。約5分って入れました。「SAVOY」(サヴォイ)の店内はかなり狭いです。カウンター席10席のみで背中側が通り道。カニさん歩きして奥の席へ。これもまた人気店の理由かな(^^)。一般的なお店にあるいわゆる手で持って見る「メニュー表」なるものがこのお店にはありません。わからないまま席に座ると、カウンター越しの女性店員さんがオーダー確認。「SAVOY」サヴォイのメニュー選択はビーフカレーのみ!辛さの選択もなし!1種類のみ!選べるのはライスの量のみ!大・中・小で申告。ライスはサフランライス大・中・小、どれを注文しても値段は変わりません!!聞いたことありません!すごくシンプル!メニュー選び悩まずに済みます(^^)あと考えるポイントがあるとすれば壁にかいてある「玉子」。「生たまご」のことで玉子!と頼めば生たまごがカレーにのって来きます。はっ!と気づいてあわてて「たまごもお願いします!」と追加注文しました(;^ω^)注文すんだら店内観察。カウンター越しに接客と配膳係を兼ねた女性店員が2人。その女性2人は老舗&有名店とは思えない穏やかな雰囲気を出していてとても愛想良くて爽やか(^^)しかも言葉使いがやわらかく丁寧。心地良かったです(^^)奥に厨房があるようで厨房と店内カウンターの境界線上に店主らしき男性が立って全体を仕切っています。厨房に女性1人の姿が見えました。合計4人でやっているようです。10席のお店にしてはすごいですね!そんなことを観察しながら「ここはお店を始めてどのくらい経つんですか~?」と質問。店主さん「30年です。っ!!注文して約3分で「中盛り、玉子のせ」が出て来ました!女性の店員さんがせっせと準備してたんです。美味しそう!カレーのルーがたっぷり!カレーの他、小皿に入ったキャベツのサラダ付きです。カレーは平らなお皿に盛りつけて、トッピングの玉子の黄身がルーの上に乗っています。ここで気づいたのは普通のカレーのイメージは深い皿。ここのお皿はどこにでもありそーな平皿。食欲そそるスパイスの香りがプ~ンと伝わってきて目の前のカレーに集中!!スプーンを手にまずはカレーとライスのみでひと口。おいしい!サフランライスが硬めの食感でルーに合います!カレーはスパイスの香りが効いて少し辛目。食べていくうちにだんだん辛さが伝わってきます。おいしい!深みを感じます。カレーのルーは肉と野菜の旨味が溶け込んでいて固形物がほとんどありません。甘みが加わってこれまた美味しい!夢中になって食べてちょっと落ち着いたところでカウンターに置かれたビンに入ったものを発見!四種類の自家製の付け合わせでした。・ラッキョウ・福神漬け・キュウリのピクルス・ニンジンのピクルスが置いてありすべて無料で食べれます。自由に取り分けて付け合わせを楽しめます。それぞれが酸味と触感が違っていてカレーと一緒に食べても単品で食べても美味しかったです。「そう言って頂けると本当に嬉しいです。丁寧でありながら謙虚。味も含め「人」が素晴らしい!と感じました。味・人の細やかな積み重ねが人気店なのだ!と納得(^^)居心地よくとても美味しかったです。お店を出たときも5、6人並んでいました。近くに行かれたらぜひ、行ってみてください。