クリママ!〜CreativeMama〜クリママ!〜CreativeMama〜日々をおもしろおかしくするためのものづくりを紹介していきます。[Kindle版]よしながふみ講談社2015-07-24本当は紅玉とかで作るといいんでしょうけども〜(果肉がしっかりしていて煮ても形が崩れないので)りんごは皮をむかずに厚めの薄切りに。漫画ではりんご4個分の分量でしたが今回は試しに1個だけで作るので砂糖も1/4量で。でっかいりんごだったから50gくらい入れちゃおうっと。鍋でキャラメル色になるまで砂糖を焦がすのですがこれ、プリンのカラメルとか作ったことある方ならわかると思うんですが、色がつき始めたら油断してると一瞬でまっくろけのニガニガになっちゃったりするんですよね。↑この状態になってからが早い!私は焦げ過ぎを恐れるあまり逆にりんごを投入するのが早すぎました。漫画の中では「かなりこげ茶色に焦げてくるまで辛抱して」と書いてあったのですが辛抱が足りなかった...。こげ茶色というより丁子色ですね。丁子色わからないですか?笑点で林家三平が着てる着物の色ですよ。これはこれで美味しかったです!たっぷりのバターを塗った全粒粉入りの食パンに乗っけて食べました。バニラアイスがあるともっとよかったなー。キャラメル煮というよりはプリザーブ(砂糖煮)ですね。再現とはいかなかったです。情報を記憶コメントを投稿するプロフィール前川さなえ三重県出身・在住のイラストレーター。ライブドアブログこのページのトップヘ。