́▽`)/味付けはお出汁、お酒、ほんのり醤油。これに揚げ出しが入ると旨味がどーん^^他にも具はこんにゃく、しらたき、ちくわ、ウィンナー、卵などなど具沢山。おなかいっぱいボリューミィなおでんです!こちらは、朝晩はすっかり寒くなったので、既に冬支度?なご飯が続きそうです^^でも、気分はまだ夏が恋しい~*ゆで卵を作っておく。*豆腐はしっかり水切りをしておき、食べやすく切って片栗粉をまぶし、油でこんがりと揚げて油を切っておく。*こんにゃく、しらたき、ちくわなどなど、お好みのおでん種を食べやすく切る。*鍋に水5cup(具がかぶるくらいの量で。)、ダシ昆布、お酒1/2cup、醤油大3、具を入れてぐつぐつ、いい香りがたつまで柔らかく煮込む。(昆布は沸いたら取り出す)*煮立ったところへ火を止めて揚げ出し豆腐を入れる。