ツイートシェアはてブLINEPocket北新地で焼鳥の名店へ。予約取るのに苦労しました。鳥しきさんが大阪にとんでもない店があるとお話されてたお店です。エルダー花のジュース​リコッタチーズおでん、これは新しい。胡麻油のパウダー、醤油の泡、ライムの粒なんか薬味が洒落とるわ。比内地鶏のお造りは最高。ねぎまも肉厚でうまい。せせりも柔らかいし脂のっててうまい。霧島ロイヤルポーク鬼おろし大根わさび胸肉はレア気味で柔らかいわ~最近このスタイルはよく目にしますけど。きんかんを噛むと口の中ではじけます。中には脂カスが、カスサンドです。山形の無添加赤ぶどうジュース鴨の山椒焼きごぼうペースト瞬間燻製した北海道チーズ抱き身と皮の串すんごい美味かった。