policy「鉄火巻」という名前の由来は何?実は3種類のエピソードが未分類TwitterFacebookはてブGoogle+PocketLINE2018.02.02スポンサーリンクマグロを巻いた「鉄火巻」ですが、なぜマグロなのに鉄火というのでしょうか。それには全部で3つのエピソードがあります。鉄火巻はマグロをご飯と海苔で巻いただけのシンプルな細長いお寿司。片手でホイっ!と食べれる手軽さがあります。昔は、賭博場で人々が遊んでいる時に、博打をしながら食べていたと言われていて、賭博場のことを「鉄火場」とも言われていたので、「鉄火巻」と言われるようになったという説です。今でこそ「いい魚」として扱われているマグロですが、その昔は「管理が難しく食べにくい魚」とされていました。他の魚とは違って、塩漬けにしたりできず、すぐに痛みやすく血生臭くなるので、嫌われていたというもの。今では高級部位の「トロ」や「大トロ」は、猫も食べないものとして捨てられていました。マグロ人気が出始めたのは、寿司にし始めた頃だと言われているのですが、当時は「そんなものを生で食べるなんて!」とも思われていたので、まるで熱した鉄に触るような行為だとおいうことから鉄火巻と呼ばれるようになったという説です。マグロの色から説シンプルに使っているネタのマグロの色が赤く、まるで熱した鉄のような色をしていることから「鉄火巻」と呼ばれるようになったというもの。「鉄火丼」などはもちろん、味噌に煎り豆や牛蒡等を加えて油で炒めた「鉄火味噌」等も赤色をしていることから、一般的に言われる「鉄火巻」の由来は、この説が最も多く語られているものです。そうめん」と「冷麦」の違いは太さだけでなく原材料も?一見すると同じ材料を使ってるように思える「そうめん」と「冷麦」の原材料は、実は微妙な違いがあるようです。日本の海が磯臭いのに南国の海は磯臭くない原因とは?特に田舎の港などにいくと「独特の磯臭さ」がするものですが、この磯臭い匂いの原因は何なのでしょうか?2018.01.31未分類リポビタンDのCMの演出でピンチ後に飲んでいる理由リポビタンDのCMを見てみると、いつもピンチの後に商品を飲んでいます。毎週の日曜日はもちろん、大型連休がくるまでは時間をとても遅く感じるものですが、いざ休日が始まると、あっと言う間に過ぎさってしまいます。大昔には「月」に空気や水があったって本当?地球には当たり前のように存在する空気や水ですが、月にも同じように空気や水が存在していたのでは?という説があるようです。2018.01.20未分類ハトや鶏が頭を前後にカクカクしながら歩く理由がすごい!ハトや鶏の他、カラスなんかも地面を歩く時には頭(首)を前後にカクカク動かしながら歩いています。何となくクセでそうしてる...というのではなくて、実は首をああして動かすのにはちゃんとした意味がありました。2018.03.10スポンサーリンク冬眠中のクマはトイレに行きたくなったらどうしている?「雲の名前」の一覧と簡単な覚え方のコツホーム未分類スポンサーリンク新着記事GW当日でも大丈夫!「関東関西の穴場」をTwitterで探せる裏技2018.04.26GWになると高速道路が渋滞する原因ベスト5!2018.04.26外国の「母の日」はいつ何をやる?世界の母の日一覧2018.04.26これ知ってる?おにぎり雑学&全国の有名おにぎり専門店一覧2018.04.24母の日にはカーネーション。policyホーム検索トップサイドバースポンサーリンク新着記事GW当日でも大丈夫!「関東関西の穴場」をTwitterで探せる裏技2018.04.26GWになると高速道路が渋滞する原因ベスト5!2018.04.26外国の「母の日」はいつ何をやる?世界の母の日一覧2018.04.26これ知ってる?おにぎり雑学&全国の有名おにぎり専門店一覧2018.04.24母の日にはカーネーション。「父の日」に贈る花は何が正解?2018.04.24カテゴリ。