今駆除事業をされている金額より安い価格で私たちに卸さないでください。センターが開発したハムやみりん干しなどナルトビエイ加工食品の試食会に参加したことがきっかけでした。「ナルトビエイによって困っている人がいる。何とかしてあげたい」との思いを抱き、食材としての価値に注目し事業としてやっていくことを決意しました。商品開発へ早速、私たちは考えました。最初に思いついた案は。アカエイを好んで食べられる韓国へ輸出することでした。有明海に韓国の船を入れて日本の船から韓国の船へ。あまりにもグッドアイディアでした。私たちは早速漁協関係者と一緒に、三池税関に走りました。そこからは、思わぬ回答が。「その案は止めてください。第一、日本の船から外国の船に移すことは密輸になります。浮き桟橋などに移す必要があります。話が進むうちに課題が次から次へと。韓国側から「毎月200トンのエイを渡して頂けるのか。「本当に200トン買っていただけるのか。(当時ナルトビエイは年間200トンの水揚げ)6月から10月までの五ヶ月の商いであっても1000トンは必要である。そんな事ができるのか。するうちに韓国側から「エイはアカエイではないのか、当方はアカエイしか買い取らない。」そこで話は完全に頓挫。ボタンの掛け違えでナルトビエイの話は飛びました。この海外へ輸出するという話題が、地方紙に大きく掲載。これを機に、テレビ・ラジオ・新聞とマスコミ各社が弊社へ。いつのまにか、ナルトビエイ=オフィスタカハシの構図が出来上がりました。マスコミがいつも弊社に尋ねる事。「高橋さん、ナルトビエイが料理に使えることは判りましたが、商品はないんですか」「はい、商品はありません。わが社は肉を売るだけです。「そうなんですね」マスコミさんの残念そうな顔。私たちは、ナルトビエイを使ってくれそうな県内業者をくまなく回りました。