Gardenスルメイカ○イカそうめんやっぱりイカそうめん材料(4人分):スルメイカ1杯、ワサビ(1)スルメイカは、足と内臓、軟骨を取り出し、耳を外して皮をむく。内臓に付いている墨袋を壊さないように。皮は布巾を使うとむきやすい。(2)(1)を細く切り、器に盛り、ワサビを添える。イカを丸ごと○スルメイカのゴロ焼き材料(4人分):スルメイカ1杯、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、あさつき(1)スルメイカは、内臓と軟骨を取り出し、肝、胴、足を食べやすい大きさに切る。(2)(1)としょうゆ、酒、みりんを混ぜ、アルミホイルで包む。(3)(2)を焼き網の上でゆっくり焼く。(4)(3)にあさつきの小口切りを散らす。材料(4人分):スルメイカ1杯、キュウリ2本、塩少々、A(酢大さじ2、砂糖大さじ1、マヨネーズ大さじ2、塩少々)(1)スルメイカは内臓と軟骨を取り、熱湯でサッと茹で、胴は5mm幅位に、ゲソは5~6cmに切る。(2)キュウリは薄い輪切りにし、塩少々で揉み、水気を絞る。(3)Aを混ぜ合わせ、(1)と(2)を加えて和える。