板厚や深さを選んで、あなた用のフライパンをお仕立てしています。板厚1.2ミリ)、板厚1.6ミリで作る使いやすい鉄フライパン自分用に形にするってワクワクしますいろいろな料理があります。日ごろよく作る料理も、皆さん違います。得意な料理もそれぞれ。フライパンを選ぶのではなく、自分にフライパンをあわせると言う、今までとは、ちょっと違う道具の選び方をしてみませんか。板厚1.2ミリ)、板厚1.6ミリで作る使いやすい鉄フライパン■毎日使う道具だからこそ「使い易さ」を改めて考えてみました。工業製品であるフライパンは、型や規格によって作られている為、大きさの違い位がそのフライパンの種類となっています。「色々なお料理がある様に、各ご家庭に色々な味がある様にフライパンにも色々なサイズがあり、使う方に合った形があっても良いのでは」と私達は考えています。一般的にフライパンはプレスと言う製法によって作られていますが、このフライパンは鉄鍛造(てつたんぞう)と言う、他には類を見ない技法で作っています。この鍛造技法とはたたいて形にする作り方です(実際は「鉄をたたく」と言うより「時間を掛けて鉄を練り込む」そんなイメージに近いかもしれません)。フライパンを覗くと波模様に見えるのがその作業跡なのですが、実はこの作業によってフライパンの鍋肌の部分、底面の火の当たる部分鍋底の中心部分と板の厚みを変えています。これは、鉄はたたかれる事で熱を伝える能力が高くなると言う性質を活かしたもので、多くの熱が伝わり美味しいお料理作りに味方になってくれます。■「深さ」についてこのフライパンには一つのサイズに三つの違った深さがあります。それは深さを持たせてあげる事で揚げ物やチャーハン、野菜炒め等使いやすくなるお料理が増えるからです。深さだけを求めて形にしてしまうと食材が反しづらい形になってしまいますが、その様にならない様に熟練した職人の技によって、ひとつ一つそれぞれの深さに合った「使い易い鍋肌」に仕上げています。「何が得意?」って聞かれて、「チャーハンが得意です」って言えたら、やっぱりいいな~って思っています。板厚、深さ、サイズ組合わせて「使う方用の形にする」ちょっと楽しいフライパンガス火用・ガスIH兼用タイプ「あじねフライパン」(鍛造という、鉄をたたきながら形にしていく製法のフライパンです)たまに外食したとき、「えれ、このチャーハンなら私の方がおいしいかも」って思えたら、結構面白いじゃないですか。それに昔から「鉄フライパンは体に良い」と言われています。体にとって、成長にとって役立つお料理を、このフライパンでどうぞ。「美味しいね」の声をたくさんもらってください。■このフライパンは●ご使用は直ぐにお使いいただけます「焼き込み」をする事でフッ素樹脂のようにこびり付きにくく使う事ができます。その際”高温錆(さび)”が発生してしまうため「磨き」を繰り返して行い、極限まで錆を落とした「焼き込み磨き済み」のものをお届けしています。この「磨き」が入った表面は、鉄を使う上で最も重要な「油なじみ」を更に良くしてくれています。●「愛着の道具」のお手伝いとしてステンレスタワシでも落とせない錆にまでなってしまった時、100%再生とはいきませんが、鉄はみがき直せると言う利点を活かしてのみがき直しをしています。その場合はご相談ください。詳しくはこちらをご覧下さい。●調理として強火だからこそ美味しく出来るお料理もあれば、弱火で調理するするものがあったりとお料理は実にさまざまです。このフライパンは強火でもお使いできます。●お仕立て上がりにつきまして(只今のお日につきまして詳しくはこちらに)。フライパン更に詳しく「美味しさ」のためにその一このフライパンの底面には独特の波模様の鍛造跡があります。この位置とは同時に熱源の位置でもあります。鉄は潰されると熱伝導が良くなることから、多くの熱量を食材に伝えてお料理を美味しくしてくれます。表面には研き跡があります。これは形が出来てからフライパンを研いて、更にこびり付きにくいように、また調理としての使いやすさを追求しています。チャーハンはもちろん、こびり付きやすいパスタ料理や焼きそばにも使いやすく、美味しいお料理にしてくれます。この細かな研き跡が油馴染み効果を高めてくれ、材料のこびり付きにくさも作っています。これはどうしても手間のかかる作業ですが、フライパンひとつひとつ、仕上げています。「美味しさ」のためにその三お料理には高温料理から低温でじっくり調理するなど、さまざまなお料理があることから全ての熱源にフライパンが対応している事が必要です。昔から鉄フライパンは体に良いと言われています。強火から弱火と全ての熱源に使えるこのフライパンで、健康で美味しいお料理を食卓にどうぞ。深さ標準は、食材の反し易いやめらかな鍋肌と共に焼き面の広いタイプです。素材が広がる目玉焼きなどの普段使いから、広く焼き面を使う魚のソティーなどもそのままお料理出来るなど便利です。深さ1cm深めは、標準と2cm深めの間を取った真ん中のタイプです。深めだから油を多めにしたカンタンな揚げ物もお使いいただけ多用途にお使い頂けます。鍋肌は食材の反しやすいなめらかな形を作っています。深さ2cm深めの鍋肌は食材の反し易い形にながら、しっかり深さがあるタイプです。このしっかりした深さがあるからこそ、始めはガサがありこぼれやすい野菜炒めから、汁気のあるマーボー豆腐も使いやすくこなせ仕上がりを助けます。鉄板一枚から作り始めるので柄とフライパンの付け根には接合する為のビスがありません。このビスがない事でお料理した後、タワシが引っ掛かる事なくスムーズに洗えて使い心地が良いです。気持ちよく食材を反してお料理が出来る様鍋肌は、職人がひとつ一つ手を入れたなめらか仕上げです。このことで食材の反しが直接美味しさに繋がるチャーハンやチンジャオロースなど美味しさがグーンとアップです。柄は持ったときに負担がかからない太めの天然木です。フライパンの場合、この持ち柄が細いほうが見栄えがよく、カッコよかったりもしますが、実際持って振ってみると、使いやすさと言う事からは違った印象を受ける事があります。このフライパンは、フライパンとして使いやすさも目指していますので、この形を採用しています。調理でも手が痛くなる事もありませんので力の弱い方でも十分にお使いいただけます。※その他木柄10.3cmのものもご用意しています。ご希望の場合はご相談ください。「使いやすさ」のためにその四より長くお使い頂ける様にパイプ状のタイプも加わりました。このパイプ状もお料理をするとき便利に振れます。力が弱く、フライパンに食材が多く入って重いと感じたとき、パイプ状なのでフライパンの首に近い所を持てると言う事もできます。重さについては、木柄タイプより少し軽くなります。※調理中は熱くなりますので布などを巻いてご使用下さい。●パイプ柄のタイプで八角タイプが出来ました。(写真横)※たたいて形にしますので、表面にはたたいた跡など作業跡があります。お手入れについて使用後は、まだ余熱のある内に洗剤を使わずにステンレスタワシを使って水のみでこすり洗いをします。後は布巾で拭くか、軽く火に掛け水分を飛ばしてから収納すれば十分です。今までの様にご使用後に油を塗る必要はありませんのでお手入れもラクです。板厚について板厚1.2ミリはガス火用になります。「軽さ」を第一に求めていられましたら1ミリフライパンをお奨めしますが、プラス「扱い易さも」とお考えでしたら1.2ミリはお料理、特にフライパンを振るお料理に良いタイプです。「1番の軽さではない」と言うデメリットが実は良い事でもあります。1.2ミリ板厚は重さ、耐久性の面からも「鉄を初めてお使いになられる方」にも扱い易くお料理が出来ます。板厚1.6ミリはIHに対応した板厚です。IHの場合加熱温度のスピードが早く、その為金属の熱膨張とずれがおき易く、ゆがみや反りが普通より起こり易くなります。あじねフライパンは、必ず起こる「熱膨張」に対して、元々から底面に”遊び”を持たせたフライパンにしています。「鉄の性質を考えた職人作り」だからこそ、こんなちょっとの仕上げも形にする事が出来ます。■目玉焼きや朝のちょっとした料理に、パッパっと使える手頃なサイズです。■使用熱源はガス火用です。■重さも600g程なので振りやすいのが特徴ですが、そのためフライパンになにも入れていない時、シーソーの様に座りが安定しない場合があります。■サイズ(約):全長38cm/直径22cm(底面直径16cm)/深さ4cm/重さ:600g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長38cm/直径22cm(底面直径16cm)/深さ4cm/重さ:795g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■朝のお弁当作りに、パッパっと使える手頃なサイズです。■使用熱源はガス火用です。■重さも630g程なので振りやすいのですが、そのためお使いのガス台の相性でフライパンになにも入れていない時、シーソーの様に座りが安定しない場合があります。■サイズ(約):全長38cm/直径22cm(底面直径15cm)/深さ5cm/重さ:630g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■オムレツ作りにこのフライパンはお薦めです。朝のお弁当作りには、パッパっと使える手頃なサイズです。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長38cm/直径22cm(底面直径15cm)/深さ5cm/重さ:815g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■形のイメージは鍋肌のある片手鍋に近いタイプです。■使用熱源はガス火用です。■重さも655g程の軽いタイプなのでフライパンになにも入れていない時、シーソーの様に座りが安定しない場合があります。■サイズ(約):全長38cm/直径22cm(底面直径14cm)/深さ6cm/重さ:655g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。板厚1.6ミリで作るIH・ガス火兼用タイプ深さ標準より2cm深目(約6cm)のフライパン木柄タイプ(上記写真)・・・\16,315(税込)パイプ柄タイプ・・・・・・・¥13,592(税込)八角形状パイプ柄タイプ・・・\15,745(税込)木柄タイプの重さ:835g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)サイズ:上記写真をご参照ください。■形のイメージは鍋肌のある片手鍋に近いタイプです。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長38cm/直径22cm(底面直径14cm)/深さ6cm/重さ:835g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■サイズ24cmの割には底面が広いタイプです。■使用熱源はガス火用です。■フライパンになにも入れていない時、五徳との相性でシーソーの様に座りが安定しない場合があります。■サイズ(約):全長41.5cm/直径24cm(底面直径18cm)/深さ4.5cm/重さ:720g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■サイズ24cmの割には底面が広いタイプです。お勧めは「目玉焼き」です。ベーコンの目玉焼きなども良いですが、目玉焼きだけの、あの白身の美味しい所を楽しんで頂ければと思います。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長41.5cm/直径24cm(底面直径18cm)/深さ4.5cm/重さ:945g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■サイズ24cmの中で3種類ある深さの真ん中です。深いタイプか、浅いタイプかで悩んでいたら、この深さタイプはおすすめです。■使用熱源はガス火用です。■フライパンになにも入れていない時、五徳との相性でシーソーの様に座りが安定しない場合があります。■サイズ(約):全長41.5cm/直径24cm(底面直径17cm)/深さ5.5cm/重さ:730g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■サイズ24cmの中で3種類ある深さの真ん中です。深いタイプか、浅いタイプかで悩んでいたら、この深さタイプはおすすめです。重さも1kgを超えていないので、重も重くは感じにくいと思います。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長41.5cm/直径24cm(底面直径17cm)/深さ5.5cm/重さ:965g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■深さは6.5cmですがサイズは24cmと大きいタイプではないので、見た感じの印象はたっぷりした感じです。■使用熱源はガス火用です。■フライパンになにも入れていない時、五徳との相性でシーソーの様に座りが安定しない場合があります。■サイズ(約):全長41.5cm/直径24cm(底面直径16cm)/深さ6.5cm/重さ:735g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■深さは6.5cmですがサイズは24cmと大きいタイプではないので、見た感じの印象はたっぷりした感じです。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長41.5cm/直径24cm(底面直径16cm)/深さ6.5cm/重さ:985g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■底面を広く使いたいお料理に向いています。■使用熱源はガス火用です。■サイズ(約):全長44cm/直径26cm(底面直径20cm)/深さ5cm/重さ:780g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■底面を広く使いたいお料理に向いています。女性の方がフライパンが振れる重さ内のギリギリではと思います。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長44cm/直径26cm(底面直径20cm)/深さ5cm/重さ:1080g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■底面広さか、でも深さがあった方が、と悩んでいましたら、どちらを含めたこのタイプをお勧めします。■使用熱源はガス火用です。■フライパンになにも入れていない時、五徳との相性でシーソーの様に座りが安定しない場合があります。■サイズ(約):全長44cm/直径26cm(底面直径19cm)/深さ6cm/重さ:815g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。板厚1.6ミリで作るIH・ガス火兼用タイプ深さ標準より1cm深目(約6.0cm)のフライパン木柄タイプ(上記写真)・・・\17,278(税込)パイプ柄タイプ・・・・・・・¥14,555(税込)八角形状パイプ柄タイプ・・・\16,708(税込)木柄タイプの重さ:1110g(パイプ柄の場合は更に少し軽くなります)サイズ:上記写真をご参照ください。■底面広さか、でも深さがあった方が、と悩んでいましたら、どちらを含めたこのタイプをお勧めします。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長44cm/直径26cm(底面直径19cm)/深さ6cm/重さ:1110g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■深さがある分26cmサイズながら底面は小さいですが、野菜炒め、チャーハンは、お料理の腕前が上がったかもと勘違いするほど使いやすいです。■使用熱源はガス火用です。■フライパンになにも入れていない時、五徳との相性でシーソーの様に座りが安定しない場合があります。■サイズ(約):全長44cm/直径26cm(底面直径18cm)/深さ7cm/重さ:845g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■深さがある分26cmサイズながら底面は小さいです。調理としては、野菜炒めのような調理前にはガサがあるようなものに使いやすいです。重さが1.1kg近いですので、女性の方の場合フライパンが振れないほどではありませんが、軽快に振れる重さではないです。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長44cm/直径26cm(底面直径18cm)/深さ7cm/重さ:1140g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■28cmながら、重さは860gなのでフライパン振りやすいタイプです。■使用熱源はガス火用です。■サイズ(約):全長45.5cm/直径28cm(底面直径21cm)/深さ5.5cm/重さ:860g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■目玉焼きを複数焼くなど、いい感じで焼けると思います。重さは1.2kgなのでフライパンとても軽くて振りやすいと言うタイプではありません。ガス用の振って使うタイプと言うより、IH対応用のタイプとみて頂く良いです。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長45.5cm/直径28cm(底面直径21cm)/深さ5.5cm/重さ:1210g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■深さを優先したいか、底面の広さを優先したか、で悩んでいましたら、このタイプをお勧めします。■使用熱源はガス火用です。■サイズ(約):全長45.5cm/直径28cm(底面直径20cm)/深さ6.5cm/重さ:890g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■深さを優先したいか、底面の広さを優先したか、で悩んでいましたら、このタイプをお勧めします。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長45.5cm/直径28cm(底面直径20cm)/深さ6.5cm/重さ:1240g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。10レシピで紹介している「きんぴらごぼう」はこのフライパンを使っています。■サイズが28cm、深さも7.5cmなので、イメージはたっぷりしたフライパンです。■使用熱源はガス火用です。■サイズ(約):全長45.5cm/直径28cm(底面直径19cm)/深さ7.5cm/重さ:910g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。■サイズが28cm、深さも7.5cmなので、イメージはたっぷりしたフライパンです。重さも1kgを超えますので、フライパンは振れますが、特に女性の方は軽々と振れるという感じではないです。■使用熱源はIHまたはガス火用です。■サイズ(約):全長45.5cm/直径28cm(底面直径19cm)/深さ7.5cm/重さ:1260g(パイプ柄の場合は少し軽くなります)※サイズにつきまして、量産製品ではなくひとつ一つの仕上げの為、サイズに多少の違いが生じる事がございます。只今のお仕立て上がりに日につきましてこんな風にずらっと並べてあるのを見ると、色々あって、かえってわからなくなった・・・なんてと思われる方もいらっしゃると思います。確かに、今まで、サイズは選んで来たものの、板厚、深さまで選んでフライパンを考えて来たという方は少ないと思います。フライパンの近くにいる者としてお伝えしたいのは、フライパンは、これらの組み合わせ次第では、まったく別の性質を持った道具になります。「ちょっとわからない」「ちょっと教えて欲しい」そんな風に思っていましたらお電話でもご利用ください。私達はお一人、お一人にあったものを意識しています。あなたにあったフライパンが、きっとあると思っています。そんなフライパンで美味しいお料理もそうですが、ご家族の「美味しいね」の笑顔も作って頂ければと思っています。このサービスはメールや電話を通して自分にあった物を提案するものです。お電話でもおかけください。電話番号はこちらです。フリーダイヤル0120-218-292(9:00~18:00)ゴーヤが良い時期なので、振りやすい1.2ミリ板厚フライパンで、ゴーヤチャンプルを作りました。鉄フライパンって、どんなフライパンなの?鉄のフライパンって体にいいって聞くけど、本当にいいの?お手入れってどうするの?私に使いこなせるの?そんな鉄フライパンを初めてと言う方へ「鉄のフライパンってどんなフライパンなのか」を少し詳しくご説明しています。詳しくはこちらにメニューコンテンツへスキップオーダーメイドからセミオーダーの鉄フライパンをあなた用に作っています。板厚1.2ミリ)、板厚1.6ミリで作る使いやすい鉄フライパン2.3ミリ鉄板でつくる鉄フライパン:じっくり熱を通すのが得意なタイプです。直火で使える鉄製丼「おこげ丼」クレープを焼くクレープパンクレープパン●フライパンの出来上がり日についてあじねフライパンで焼く料理集きんぴらだいこんが教えてくれるものかぼちゃの水分だけで蒸し焼きするから美味しい「フライパンで焼く編」ちょっと工夫して茄子を焼く「フライパンで野菜を焼く編」お寿司屋さんの様な玉子焼きを焼く味付けした肉を上手に焼く「味噌漬け編」トマトケチャップとオムライス麻婆豆腐美味しい秘密。焼き焼売「グルテンフリー」グルテンフリーでも折り目が作れる餃子の皮フライパンで出来る美味しいきんとん家庭の材料で美味しいチャーハン苦味が調整できるかも、の「ゴーヤチャンプル」トウモロコシはフライパンでも焼けます。脂身が美味しい豚生姜焼き「もっと食べな」って言えるおやつを目指して作った煮干とナッツ、柿のたねのあられ流行りの塩バターパンをフライパンで焼きました。厚揚げを揚げる鯵の南蛮づけじゃなくて「鯵の干物で南蛮ダレかけ」シンプルに揚げパン「あじねフライパンで作る揚げのお料理」グルテンフリーを考えて牡蠣フライを作りました。生姜たっぷりの生姜甘酢唐揚げご質問(購入後)塩が多い料理だとフライパンは錆びやすいですか?フライパンの一部分がこびり着くことがあります。「金属ターナーはお薦めですと、ホームページで拝見しましたが、金属製のもの使うと傷がついてるすることがあると思うのですが大丈夫でしょうか上手に使うコツでお料理をするとニンニクがこげてしまいますが、どんな風に調理すると良いでしょう。「鉄フライパンは安全ですか」と質問をいただきましたパエリアパンなのですが、上手に使うコツの1つで、調理が終わって余熱のあるうちにこすり洗いをする、とありますが、パエリアのように、洗う時には既にフライパン自体が冷めてしまっている場合は、どうしたら良いのでしょう油を使わずに調理ができますか?と質問を頂きました。「フライパンに油を使わずにお料理だ出来ますか」ご質問(購入前)揚げ物で使う場合、フライパンや揚げ鍋でどのくらいの高さがあるといいですか?鉄フライパンを初めて使う時、何か気をつける事はありますか?乾煎りが出来ると聞きましたが、どれ位の乾煎りができますか?「料理してこびり付てしまった場合はどうしたらいいのでしょうか」フライパンと天ぷら鍋を兼用する場合、どの位深さがあるといいですか。鉄フライパン初心者にはどんなフライパンがいいですが?フライパンの重さについて質問ですが、重くてフライパンが振れるかが心配です。なると小さめの方が軽いと思うので、小さいサイズを選んだ方がいいのでしょうか?フライパンのサイズにあった人数の基準ってあるのでしょうか?料理をすると料理に鉄のにおいがついたりする場合などありますか。家庭でコーヒーを焙煎やってみたいと思っていますが、どんなフライパンがいいでしょうか鉄フライパンを使う前に何かすることはありますか。チャーハンを美味しくしたい場合、鉄フライパンを選ぶのははじめてですが、どのフライパンがいいですか?目玉焼きが、皮一枚残ったようになってフライパンから上手く取ることができません。木柄とパイプ柄の違いは何ですか?鉄フライパンは、はじめどうやって使うの?「万能で使えますか」と質問を頂きました。あじねフライパンは初めてと言う方へお料理の動画ブログ一覧カレンダーフライパンのお仕立て(出来上がり)の期間をお知らせしていますサイズは・・・深さは・・・・板厚は・・・フルオーダーでフライパン世界で一つあなただけのフライパンお名前や文字(メッセージ)を入れていますお料理を紹介しています。■鉄、鉄分について■生活の中の鉄こんにちは。あじねフライパン店主の内田です。フライパンは、食べ物を炒めるだけの道具ではなく、「美味しいね」の言葉を作り出す楽しい道具でもあります。そんな私達の楽しいフライパンをどうぞご覧ください●ブログ書いていますお問い合わせお問い合わせはこちらのページに質問フォームができましたのでご利用ください。その他最近頂きました質問などはこちらにお話しておりますのでご覧下さい。-最近頂きました質問:塩が多い料理だとフライパンは錆びやすいですか?ブログ鉄フライパンでカレーを美味しくできる(?)鉄フライパンの楽しいお料理を紹介しています。旬の大根を使えば味は心配要らないと思います。「つまじゃが」サラダにどうぞ。かぼちゃの水分だけで蒸すからちょっとの工夫で茄子を焼く目指したのはお寿司屋さんの玉子焼き味付け肉でもこびりつかずに焼く「鉄フライパン」無料メールマガジン「鉄なんて使いづらい」とおもっていませんか?そんな事はありませんよ。鉄フライパンを使えるとかっこいいし、「あら、鉄使ってるんだ」なんてちょっと見直されたりして、鉄フライパンは楽しい道具なんです。そんな内容と手作りのおやつや鉄のフライパンのお料理と、その秘訣もこっそりお知らせしています。※新商品や商品の出来上がり情報も随時掲載。メールアドレスメールアドレス配信方法はマグマグのシステムを使っています。