(63)皆さまこんにちは!新年度の慌ただしさが過ぎると、もう五月🎏ゴールデンウィークが待ち遠しいですね!さて、先日タケノコをいただきました。昔は一枚一枚皮を剥いていましたが、包丁で縦に切り込みを入れるとペロンと一気に剥けるんです😉オススメです。米糠がなかったので、今回はお米のとぎ汁と生米を入れて灰汁抜きをしてみました。根菜にタケノコ、蕗、身欠きニシンを入れて煮物を作り、今年の初物のタケノコを美味しく頂きました😍タケノコを見ると、掘ってみたいな〜!採ってみたいな〜!と、いつも思ってしまいます。皆さまはタケノコ掘りをしたことがありますか?私は大学生の頃、お友達の祖父宅にたけのこ掘りに遊びに行かせて貰ったのと、子どもが小さい頃に、静岡県のまかいの牧場でたけのこ掘り体験に参加したのと、人生2回しか掘ったことがないです。2回ともとても楽しかったんです❤️タケノコを背負って帰るのが、嬉しくて、誇らしくて!笑っ(まかいの牧場)https://www.makaino.comあとは、山梨県の南部町ではタケノコ祭りが毎年開催されるそうです。来年は行ってみようかしら?!(南部町タケノコ祭り)http://www.nihon-kankou.or.jp/yamanashi/detail/19366ba2212056423皆さまからのタケノコ掘り体験も教えてください😉さて、最後に前回のアスパラガスの成長した姿を紹介します。アスパラガスは、収穫し忘れると枝が伸び、葉が出てきます。売っているアスパラガスからは、フサフサに広がった成長した姿は想像つかないですよね!しばらくは、可愛い植木として楽しもうと思います。それでは、皆さま楽しいゴールデンウィークをお過ごしください。