俵屋という幾人もの絵師を抱えた絵屋工房で図柄を書き、色を指定して、それを絵師が完成させるシステムを作り上げた、アートディレクターの元祖ともいえる。優秀な絵師はフォトグラファーの辻である。絵屋工房というグループ制作は現代の広告制作と酷似している。そもそも当時の絵画も大名や豪商の後ろだてを背景に成功している。現代に訳すとスポンサーであり得意先だ。炒飯というモチーフも頷ける。工芸品規模にスケールすることでそのシズルは「おいしそう」から「うつくしい」に近づく。その時、見る側の脳からは、混乱と共に「よだれ」が出るのである。一つの画面に同居している。この作品は写真とデザイン(レイアウト)でそれを再現したのであろう。常に2次元のものだった写真を、金箔地に印刷し屏風に仕立てることで、見る角度や環境光によって表情を変える立体としての写真になった。当時のように、何人もの職人が作品の完成のために力を尽くしている。