メインは宿自慢のあんこう鍋。炒ってすりつぶしたあん肝をたっぷりと練り込んだ特製の味噌仕立て。体の中から温まります。コラーゲンもたっぷりなので翌朝はお肌もつるつるです。あんこう鍋の〆は雑炊で。旨みが凝縮されている出汁(だし)が染みこんだ雑炊を目当てに毎年通うリピーターも多いとか。茨城の冬の味覚・あんこうを使った料理の数々。あんこう料理が楽しめるのは10月から4月。茨城県ひたちなか市へ美味しいあんこう鍋を食べに行くなら、泊まる宿は藤屋ホテルがおすすめです。宿泊プランを見てみる2014.12.14あんこう鍋とあんこう吊し切りショーが名物|大洗ホテル(茨城県)茨城県の冬の味覚あんこう鍋。冬の時期は茨城県の各地であんこう鍋が楽しめますが、中でも大洗町(おおあらいまち)は、あんこう鍋が盛んなエリア。投稿者プロフィール埼玉県在住。