豆腐をほぐしてざるに乗せる。2調理手順きくらげを水にもどし、千切りにする。3調理手順にんじんは千切り4調理手順23は固めに茹でる。枝豆は、ゆでさやからだす。6調理手順ボールに、145を入れ混ぜ合わせる。すりおろした長芋を加える。7調理手順170度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。器にがんもどきとおろししょうがを盛り出来上がり。Mapで開く沖縄市登川、国道329号線沿いのマクドナルド前の信号から、すき家・ネッツトヨタ側へ入るとすぐ目の前に見えます。