今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。朝から義母が電話をかけてきた。梅干しをビンに保存&なすと豆腐の焼き浸し干し上がった梅干をビンに入れて梅酢を入れて今年の梅仕事は終わりました。梅が梅酢に浸っていれば長期保存ができます。なすと豆腐の焼き浸しなすとピーマンは、フライパンで焼きます。豆腐は、片栗粉をつけて焼きました。めんつゆをかけて大根おろしをのせます。クリック応援よろしくお願いします。06日9月に梅を干す&紫縞なす秋田は今日から3日間、30°C超えの夏日だそうです。朝起きてざるに漬けた梅を並べてベランダへ干しました。我が家では、梅を干すのは毎年今頃の天気の良い日にしています。梅が青森産の八助梅(あんず梅、なにわ梅)という梅なので収穫時期が7月過ぎに行われます。7月過ぎに梅を1か月半ほどつけておきます。梅を干す時期が9月になります。先日、嫁がお母さんの漬けた梅干し少しくださいと言ったので昨年ものをあげました。来年は、自分で漬けるから漬け方を教えてほしいと言ったけれど嫁は、仕事に家事に子育てにと忙しいからどうなることやら・・・11キロの梅が美味しく干しあがりますように。道の駅で紫縞なすを買いました。