今回紹介するのは、豆腐とかつお節で作った人気料理です。豆腐とかつお節の人気料理をまとめました。豆腐deダイエットお好み焼き、冷汁おぼろ豆腐バージョン、和風豆腐ハンバーグ、ちりめん豆腐サラダ、豆腐入り豚モダンなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせでも大活躍。豆腐に関連するレシピも最後にご紹介しています。体にもいいお豆腐で作った『まさご揚げ』。『キューブにしたお餅』を入れました。ゆし豆腐完成✨私はかつお節でだし汁とってそれに、ゆし豆腐を入れ、塩のみー。ゆし豆腐とは「おぼろ豆腐」のことで、にがりを入れて固まりはじめた、型に入れる前のふわふわした豆腐のこと。大豆の風味が一際美味。ビニール袋に入れられ売られている。汁ごと温めだしを加え、好みでしょうゆや味噌を加え食べる。焼いてほぐしたカマス、胡麻、焼いた麦味噌も擂鉢でスリスリ。ポイント伸ばす出汁と味噌の量は、種類や好みで加減して下さい。味噌は何味噌でもOK!でも、私は麦味噌がすきです。雑穀米や麦ご飯が良く合います。夏はきっと食べたくなるゴーヤチャンプル作りました。ポイント豆腐をカリッと色づくまで焼いてから、他の材料を炒めていくと豆腐が水っぽくならないし崩れにくいです。見た目も良い感じだと思います。これは調味料として常備しとかな。かつお節と梅干しの組み合わせはベストマッチ。薄くスライスした玉ねぎをプラスすれば、いつもの冷奴も華やかな副菜に。私わこれで6kg痩せました。