1.1gこの組み合わせは永遠です。アスパラガスは根元の固い方だけ皮をピーラーで薄くむいて、長さを2つに切る。フライパンを熱してオリーブ油を薄くひき、アスパラガスを中火で焼く。空いているところでベーコンも焼いて、火が通ったものから取り出す。アスパラガスには塩をパラパラ、ベーコンには胡椒をガリガリとふる。ドッグパンに切り込みを入れて、内側にマヨネーズとマスタードを塗る。適当な大きさにちぎったレタス、ベーコン、アスパラガスをサンドする。料理メモ♪アスパラガスは、とれたての新鮮なものなら皮はむかなくてもいいですが、そうでなければ根元から1/3程のところまで薄く皮をむきます。すれば、スジっぽくてかみ切れない心配もない上、ドックパンに合う食感になります。♪パンはハードなタイプで作っても美味しい。