福井県経済連のオフィシャルホームページです。2017年10月カーボロネロ目ぞろえ会2017-10-1710月17日福井市園芸センターにて、カーボロネロの目ぞろえ会が行われました。カーボロネロとは、イタリア原産の結球しない葉キャベツの一種で、ケールの仲間です。グリーンスムージーや炒め物などに調理されます。知名度の低い野菜ですが、昨年から福井市で取り組みがはじまりました。福井市園芸センターの圃場にて、収穫と調整方法の実演が行われ、規格の統一をはかりました。カーボロネロは県内およびネット販売を中心に販売されます。来月には地元小学校で学校給食での使用も予定されています。