豚角煮*いつもとバージョンを中華風にした豚の角煮です。中華風?なのは、ゴマ油とオイスターソースが入っているから。とろけるようなヤワヤワ角煮ができちゃいます。*豚バラ塊400~500gは、生姜1片とネギを入れて下茹でし、沸騰して10分くらいしたら洗っておく。入れて圧力鍋で加圧20~30分煮る。*圧力が下がったら、小さめの鍋に移し、茹で卵、ゴマ油大1とオイスターソース大1で味を調整してまた5~6分煮る。^ー^)♪↓↓↓↓↓↓↓コレがまたウマいんだよねー(^∀^ヾお肉残らず肉無しでしたが・・・(;-_-)(もやし・卵・ねぎ・ゴマ)食べ応えの逸品(笑)☆.。