個人商店の昼休みにもこの言葉が使用される。大体12時半から16時ごろまでが休憩時間。夏野菜のスープにニンニク、バジルとパルメザンチーズのソース(ピストゥ)を入れていただく。魚介のスープクルトンにルイユ、エメンタルチーズをのせてスープに浮かべていただく南仏の郷土料理。アンショワヤード同様、こんがり焼いた薄切りバゲットに塗ったり、キュウリ、セロリ、カリフラワー、ニンジンなどの生野菜とゆで卵の盛り合わせに。松の実のできる種の松は南仏にのみ繁殖することから郷土菓子に。カスタードクリームたっぷりのスポンジケーキ。銀幕の女優ブリジット・バルドーが愛したケーキ、ネーミングも彼女がしたと言われる。tropezサントロペが発祥の地なのでこの名にしたらしい。激的に甘く、大味・笑。南仏、南西地方の山中でのみ繁殖するキノコの王様。秋から春先にかけ、高額で販売される。プロヴァンス風子牛とオリーヴ、マッシュルームの白ワイン煮込み。味付けは簡単、白ワインとプロヴァンス・ハーブ、そしてオリーブの塩味。付け合せは写真のVol-au-ventヴォロヴォンかご飯と。苦い種のオレンジを使用し、ロゼワイン、アルコール、砂糖で漬けた食前酒。家庭で作れる、フランス版梅酒。応援のポチしていただけると嬉しいです♪フランスの旬の情報・フランス語情報をお届けします。!スタッフMikiです。一緒にご飯を食べに行くことになりました。日曜日のディナーという事で、お気に入りのレストランは全部お休み。Cherdenouxに行きました。パリのビストロって感じです食前酒にパリジェンヌビールを頂きましたホワイトビールで後味が少し酸っぱい感じでした。くせになる感じがおいしかったですよ。私は巨大なポークを頂きました。すごい量(汗お友達みんなでワイワイするときはビストロもいいなって感じました。!アンサンブル講師のAyakoです。隣に住む叔父さんの息子マキシム18歳の誕生日パーティーの時のお話です。フランスでは18歳が成人、豪勢なパーティーを開きお祝いします。私が初めてマキシムに会った時彼はまだ4歳。感慨深いですね~、私も年をとるはずです。お祝いは滞りなく進み、マキシムから一言。終わったところでマキシムの友達一同が歌いだしました。sante訳:飲もう、飲もう、健康のために♪つまり。Marseillaiseの替え歌でした。若者層は全員歌ってました。主人に聞くと初めて聞いたとか。若者の間で流行っているのでしょうか。続けて3回(パンパンパン)、おまけに3回(パンパンパン)、イッキイッキイッキ~・・・だったな~と遠い目。今回はフランス文学についてです。・・・と言っておきながら、フランス文学はどうも理解できません。「文学」の粋に入ってしまうと本当に理解に苦しんでばかりです。思い起こせば初めてフランス文学に触れたのは高校生の頃。カミュ「異邦人」(日本語訳)ちんぷんかんぷんでした。デュラス「ラ・マン」(日本語訳)共感どころか理解不可能な世界...フランスに住み始めてから、共に仏語で再挑戦するも読破できず。有名どころ、コレット「青い麦」もまずは日本語で試したら...無理です。一般人にはありえない設定ですよね。西洋のグリムやアンデルセンに代表されるように、オリジナルはなかなか刺激が強いものなのです。その中でも、最近かなりショックを受けた話がこれ。当の娘は眠りについていたのでホッと胸を撫で下ろした作品。そのショッキングな内容とは?はじまりはじまり~...。)内は私のコメントです============================「・・・昔々あるところに、それはそれは国民思いの賢い王と、それはそれは美しく優しい王妃がいました。二人は深く愛し合っていて、やがてそれはそれはかわいらしい女の子が生まれ、とても幸せでした。特別待遇をしていました。そんな幸せなある日、王妃が病気に倒れます。臨終の時、王妃は王にこう約束させます。「私以上に美しく賢い人と再婚してくださいね」(そんな遺言もあったものか...??)王妃の死後、王は悲しみにくれます。見かねた家臣たちは近隣の王女を再婚相手に、と紹介しますが「みな亡くなった王妃の美しさにはかなわない」と首を縦に振りません。そんなある日、美しく成長した王女に亡き王妃の姿を重ねた王様は、こともあろうか自分の娘である王女に恋をしてしまうのです。(のっけから人間社会のタブーに挑戦ですか!?!?!?!?)悩んだ末、王は大臣に相談します。「それは良いお考えです!」と二つ返事でGOサインを出します。(おい待て、大臣!!)その日から王の猛烈なアタックが始まりました。(すごいいやだ)困り果てた王女は、*代母の妖精に相談します。「太陽の色をしたドレスが欲しいとねだりなさい」と助言します。「失敗したらつるし首だ」と前打って、ドレスを作らせます。(首がかかってたら仕立て屋だって頑張るよね)出来上がったドレスはそれはそれは美しい、まさに「太陽色のドレス」でした。今度は「月色のドレス」。その次は「虹色のドレス」。仕立て屋のドレスはどれも素晴らしい出来栄えで非の打ち所がありません。「それならば王が大事にしているロバを殺し、その皮を持ってこさせなさい」と言います。(えっ!ちょっと!??)自分の娘への恋に狂った王はあれほど愛でていたロバを殺し(!!!)、その皮を剥いで王女に得意そうに届けるのでした。(絶句・・・)もう後が無い王女、妖精は言います。王女は行く先々で「汚い、醜い」と罵られながらロバの皮をかぶり続け、ようやくある国の親切な村人が提供してくれた小屋に落ち着きます。その頃には民衆から「ロバの皮」と呼ばれるようになっていました。(ひどい、何でこんな目に・・・)妖精が持たせた魔法の小箱には王から貰った様々なドレスや宝石が揃っています。王女は人目を忍んではそのドレスや宝石を身に着けて自分を慰めておりました。鍵穴から美しく装った「ロバの皮」の姿を見てしまいます。一瞬で恋に落ちる王子。相手は醜い「ロバの皮」。両親はとても許してくれそうにありません。恋の病にかかった王子はある日、我慢できずに「ロバの皮に」タルトを焼いて持たせるように命じます。高価な指輪を滑らせてしまい、それを見つけた王子は宣言します。「この指輪が合う娘と結婚する」と。町中の娘たちが指輪を試しましたが誰の指にも合いません。王女はようやく醜い「ロバの皮」脱ぎ、美しい姿を見せることができました。若い二人の婚礼パーティーを開くことになりました。招待客の中には、例の、実の娘である王女に求婚した王もいます。幸せに暮らしていたのです(どのツラ下げて!!!!!?????)娘と再会した王は結婚を祝福し、みんな末永く幸せに暮らしました。=======================その後のネット検索で、作者は「青ひげ」のペローと発覚。fées(おとぎ話の精神分析)先日、たまたまガールズトークをした友人から紹介されたもの。アンサンブル講師Ayakoです。今回はジアン半島1900年祭りをご紹介いたします。Giensの中心街で毎年行われる1900年祭りの様子です。1900年当時の衣装をまとい、レトロカーで行進したり、ダンスパーティーが催されたり。写真は1900年代の職業見本市(?)の様子。古き良き時代にたっぷり浸ってください。左/お裁縫に精を出す女性たち。右/実演されていたラタトゥイユの作り方。夕方にできあがったらみんなで試食会です。左/昔ながらの製法のりんご入りベニエ(ドーナツ)は外はサクサク、中はモチモチ!右/昔風の乞食まで出現、笑いを取っていました。!アップル社の製品が大好きなスタッフMです。先日ケミカルパーツを購入しに、ルーヴル美術館地下にある、アップルストアに足を運びました。歴史と由緒あるルーヴル美術館の地下には、なんとショッピングモールがあるのです。最初に知った時はとてもショッキングでしたが、雰囲気の良さが気に入っています★こちらがアップルストアルーヴル店(?)の外観。2階建ての広々とした店内です。皆さんくつろいでアップル製品を試しています^^店内からはルーヴルの逆さピラミッドが見えます。リンゴとピラミッドの共存、不思議で素敵ですね★こちらが「ダ・ヴィンチ・コード」にも登場したルーヴル美術館の逆さピラミッドです、美しい〜この日はアップルの店内でコンサートも行われていて、いつにも増してすごい人だかりでした!お目当てのものを購入し、Mは早々に退散^^;パリは古い歴史と現代が共存するすごい街だな...と、改めて思いながら今日も家路につきました。吸血鬼系モンスターのような名前ですが、美味しいクッキーです。フランス北部からベルギーにかけてポピュラーなお菓子だそうです。続きでアンサンブル立ち上げヒストリー秘話をご紹介いたします。前回の記事を読んでいない方は是非読んでから、今回の記事に進んでくださいね。”さよならの距離感”覚えておくと便利ですこんにちは、講師のYaskoです。フランスも日本も秋になっていますね。私の住むモンペリエも長袖を着るようになってきました。今日は日本語でも沢山種類があります「さようなら」についてです。