夏バテ予防レシピ!ドライカレーキャンセルチーズとろける!ハンバーグプレートハンバーグを大きめに作ってボリューム満点なプレートを作りました!肉汁からジュワッと旨味が溶け出します♪お昼ご飯にいかがでしょうか?お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1/2料理を楽しむにあたって作り方1.玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。2.ボウルに牛乳、パン粉を入れてしみこませる。合びき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて粘りがでるまで混ぜる。2等分し、空気を抜きながら小判型にととのえる(肉だね)。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火で7分蒸し焼きにし、肉に火を通す。器に盛り、スライスチーズを1枚ずつのせる。4.3のフライパンに酒、ケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜながら中火で加熱する。してきたらバターを加えて溶かしながら混ぜ、とろみがつくまで煮詰める(ソース)。5.3の器にハンバーグ、野菜を盛り、野菜にマヨネーズをかける。資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。