新サイト「関谷江里の京都暮らし(時々パリ)」にいらしていただき、ありがとうございます。(ココログニフティ)(開設当初は「関谷江里の京都-東京半々暮らし」)を引き継ぎ、2016年5月8日、新しくオープンしたウエブサイトです。(2016年5月8日の初回投稿から辿るならこちら。京都の美味を紹介することを仕事にしており、時々里帰り(笑)でパリに行く日々を、写真をどんどん上げながら綴ります。クラブエリーの会員の皆さまへの連絡の場、掲示板の役目も果たします。プロフィールや仕事、著書、主宰している会員サロンのクラブエリーなどについての詳細は、上のMENUからご覧ください。最新記事はこの欄のひとつ下にあります。速報はFacebookにまず上げます。どなたにも公開しています。https://www.facebook.com/eridosu.sekiyaeri**********************************お花は浦沢美奈さん作です。時々おすすめをしています。ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。文章の無断での転載は著作権法違反です。写真の無断使用も許可いたしません。アイデアの盗用もお控えいただきますようお願い申し上げます。★★★わたしが口コミサイトに匿名で何かを書き込むというようなことは一切ありません。そんなことをするメリットは何もありません。ものを言う時は必ず名のります。お間違いなきようお願いいたします。こちらもご覧ください。行ってきたエリーでございます。野呂」2月16日(日)20時半~。訪問の方2名をお連れして、さらに知り合いとそのご友人で、ずっとこのサイトをご覧くださっていたという方にもお目にかかって、楽しいディネでした。cru●ラングルも持参。●新玉ねぎのスープでスタートです。なめらか、自然な甘さ、温かくてよいです。●わたしは金目鯛を炙ったもの、雲丹。ロマネスコのピュレ(味はそら豆とそっくり)、芽キャベツの素揚げ。●野菜いろいろのサラダ。焼いたのや揚げたのやマリネやいろいろ。今回はとりわけ、手前のフリットに驚きました。あんぽ柿のフリット、外側パリパリ、中はひたすらなめらかで、甘い甘い甘い\(^o^)/\(^o^)/山椒塩を所望して、ピリピリの香味を添えていただきました。●鴨肉と日本のフレッシュチーズ。先週と違うのはいちごが添えられていたことです。マルシェノグチから仕入れた「やよいひめ」というものだそうです。群馬県川場のこのフレッシュチーズがおいしい\(^o^)/ストラッキーノ、豆腐のような形、ひたすらなめらかでフレッシュ感がすてきなチーズです。ラングル(AOP)です。シャンパーニュ地方からよく二条城前まで来てくれました\(^o^)/\(^o^)/●この旨そうなの見て(*_*)(*_*)(*_*)www●コロッケはシンプルな味で、ラングルが旨味と塩気を添える、と。最後、ラングルにはちみつもかけてみましたよー。●ラディッキオ入りです。●ラディッキオとはこれね。Radicchio.ウィキ先生に尋ねると、「ラディッキオは鎮静剤、鎮痛剤として作用するラクチュコピクリンやフラボノイドの一種であるアントシアニンを含む。鎮静したのかわたしはこれを食べて?????むしろ逆だと思う。旨い旨いとテンション上がりっぱなしだー。●リゾットはスープドゥポワソンベースで甘鯛と九条ねぎソース。モンドール(AOP)です。この通り、ジャスト食べ頃でした。すくって食べたらトロトロトロ、上品なおいしさ、でも濃厚で、旨い旨いとうわごとのように言うばかりです。●モンドールだけでペンネを和えてもらったもの、これ旨いったらない。