休日は各所でイベント^^;完全にキャパオーバーな秋で、さまざまな方にご迷惑をおかけしてしまいました。今年は販売のポイントがまた少し掴めた気がしました!!毎年続けていると、少しづつ固定客の方が増えている事を実感します。お客様の反応を直に感じれる直売は、単に売り上げを上げる為の物ではないなぁ~と改めて実感です。あっ!!子供たちは順調に成長中です!!笑まだまだ、加工が落ち着きませんが、早く味噌仕込みを始めなければ!!と焦る今日この頃です。22:38稲刈り終了!!と言っても、今年はコンバインの故障により刈り取りやってもらいました^^ありがとうございました!!新米が無事収穫できたので、次は味噌仕込みの準備です!!我が家の味噌は薪で煮ます。ガズや蒸気なら楽でしょうが、手作りのこだわりです。今年は重機が大活躍(レンタル)!!去年の苦労が嘘の様です。寝て覚めたように9月が終ってしまおうとしています。サボっているわけではないのですが、加工も販売も納品もなんとか期限に間に合わせるようにこなす日々となっています。お陰さまで仕事はどんどん増え、さまざまな繋がりを頂いています。目の前のお客様や農産物や生産者の方と真面目に向き合うっことしかできませんが^^;営業も研修も全く行く時間はありません。神様が自分に与えてくれた「そういう時間」なんだと自分に言い聞かせています。加工は桃からトマト、りんごと季節に合わせて農産物が動いてきます^^これは福島屋にて取り扱って頂いているパッケージです^^最近テレビで少し登場したらしく、非常に出ています。>>>土っ子田島farm食品加工担当の湯田浩和です。メッセージを入力してください。