2020年1月28日こんにちは今年は暖冬という事で日によっては温かい日が連日続いていますね。先週の1月21日に兵庫県庁にてHACCPの交付式がありました。2人で参加致しました。交付式は終始和やかなムードで終えることができました。2020年1月20日こんにちは2021年に食品等事業者に対して、食品衛生基準HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理に取り組むことが義務化になります。商品をご提供していきたいと思います現在、兵庫県の公式HPでも上記資料を見て頂くことが可能です。お時間がございましたら見て頂けたらと思います。HACCP(ハサップ)とは「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」という言葉の略語で、1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された、食品の衛生管理手法です。この衛生管理手法は高く評価され、今では国際基準になり、多くの国で採用されています。重点的に管理することによって被害を未然に防ぐ手法です。発生し今日1月17日で25年が経ちました。同敷地内に工場も新設したばかり。新設した工場も被災しました...あの時のことを忘れることはないでしょう。神戸ではこの言葉を当時、たくさん耳にしました。取引先様のご協力の元、工場を再開することができました。工場を移転し今に至ります。その後も各地で災害は起きています。災害はいつ起こるかわかりません...もし、大きな災害が起きたら、水道・電気・ガスライフラインが止まってしまうかもしれません。日頃から防災を意識してライフラインが止まってしまっても生活できるよう備えておきたいですね!災害が発生し、避難所ができるまで3日かかると言われております。少なくても3日分の食べ物や飲み物を家族の人数分用意しておきましょう。2020年1月16日こんにちは一月は行く、二月は逃げる、三月は去る!というように1月も中旬になりましたね...お正月から三月までは行事も多く、あっという間に春が訪れそうです♪さて、年が明けバタバタと毎日を皆さん過ごされていると思います。今年も元気に毎日を過ごせるように、早寝・早起き・朝ごはん生活のリズムを整えてみませんか!?体内時計を整えよう!私達の体の中には『体内時計』があります。体温や心拍数、睡眠などの生活リズムを刻んでいます。この体内時計が崩れてくると、体がだるくなったり朝スッキリと起きられなかったり、昼間に眠くなったりすることがあります。体内時計を整えるには...1朝は決まった時間に起き、光をあびる。2朝ご飯で脳にエネルギーを補給する。4食事を規則正しくとる。新年明けましておめでとうございます旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。本年も従業員一同力をあわせ、皆様に心から喜んで頂ける商品をお届けできたらと思います!変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。年頭のご挨拶とさせて頂きます。扇は本日6日より営業を致しております。