チェレットは各銘醸地ごとの個性を最大限に表現するため、大きな醸造所は持っていません。バローロ最上の名醸地とされるブリッコ・ロッケを筆頭に、プラポ、ブルナーテはブリッコ・ロッケ醸造所にて作られ、スタンダードのバローロとこのモンソルドはベルナルディーノ醸造所にて作られます。(以前はネッビオーロとピノ・ネロを栽培し使用)、これらのブレンドのよりモンソルドは作られます。樽熟にもこだわりを持ち、バローロにはより繊細な熟成を促すブルゴーニュ用の樽を使用するのに対して、モンソルドにはボルドー用の樽を使用していて、濃縮した果実にバニラなどの甘いスパイスが見事に調和された味わいが特徴となっています。信濃屋では、チェレットの当主が主催するセミナーで、このモンソルドを各品種毎に試飲し、実際ブレンドしてみるという機会に恵まれました。筆者は個人的にメルロー主体にしてみたくなったので、メルロー50%、カベルネ30%、シラー20%と、通常のブレンドからカベルネとメルローを逆転させるブレンドにしましたが、これはこれで美味しかったです。各品種を単品で飲んでもいずれも品種の個性の良い特徴が感じられました。味わい深さを堪能できました。バローロ、バルバレスコの作り手としても知られる、ピエモンテを代表する名醸造所のひとつチェレット。ソーヴィニヨン、メルロ、シラー種のブレンドで作り上げる、現代的でスタイリッシュな赤ワイン。バニラなどの甘いスパイス、きめ細かく滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わいです。当該商品はボルドープリムール2018年商品となります。お届けは2021年春以降となりますのでご注意ください。詳細はストアページをご覧ください。緻密でビロードのような質感と、非常に豊かで複雑な果実味が層をなします。クリーミーでミネラルを感じる、他に類を見ないスタイルです。サンテミリオン格付けプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBシャトー・ボー・セジュール・ベコの共同オーナーであるベコ家が優れた畑のポテンシャルを確信し2015年に新たに入手したピュイスガン・サンテミリオンのワイナリー。9haの畑はサンテミリオンの北東に位置する衛星地区、ピュイスガンの粘土石灰質土壌の高台に位置し、ボー・セジュール・ベコ同様に細心の注意を払って造られる。エノログはミシェル・ローランの右腕でありサンテミリオンのスペシャリストとして数多くの格付けシャトーの請負人であるジャン・ミシェル・フォールによる。ピュイスガン・サンテミリオンで最も標高の高い丘陵に植わる平均樹齢35年のメルロ95%、カベルネ・フラン5%により造られる。2015年らしい弾けるような小気味良い赤い果実味があり、しなやかな印象。当該商品はボルドープリムール2018年商品となります。お届けは2021年春以降となりますのでご注意ください。詳細はストアページをご覧ください。鉱物的ミネラル、カシス、ブラックベリー、ドライフラワーに、少し炙ったハーブのニュアンスも加わる芳醇な香り。瑞々しくピュアでサンテステフらしい美しさを見事に表しています。ミディアム~フルボディタイプ。wineヴィンテージ2008生産者シャトー・マレスカス生産地フランスボルドーサン・ジュリアンとマルゴーの間に位置するラマルクに1824年に設立されたクリュ・ブルジョワ級のシャトー。骨格がしっかりとしており、完熟した果実味に香ばしいロースト香が馴染んだ、深い複雑さを楽しめます。wineヴィンテージ2015生産者テュヌバン生産地フランスボルドーガレージワインの先駆者、ジャン・リュック・テュニュヴァン氏が手掛けるワイン。ジャン・リュック・テュニュヴァンは、1988年ネゴシアン(ワイン業者)として会社を設立しました。サンテミリオンで優良なワイン業者として大成功を収め、以前より自分自身でワインをつくりたいと考えていた彼は、少しづつ数箇所のブドウ畑を買い集めていきました。1991年にテュニュヴァン夫妻の情熱を捧げたワイン、シャトー・ヴァランドローが初リリースされたのです。現在では所有畑ワインはもちろんのこと数々のコンサルタントも手掛け、著名なワインメーカーとして精力的に仕事をしています。きめ細やかに作業を行います。それらの生産者は今や世界のトップワイナリーを築き上げています。「バッド・ボーイ」とはロバート・パーカー氏がテュニュヴァン氏をそう呼んだことから名付けられました。強いベリー系の香りと、香ばしい樽香が特徴のフルボディの赤ワインです。wineヴィンテージ2010生産者シャトー・ド・フォンベル生産地フランスボルドーシャトー・ド・フォンベルはシャトー・オーゾンヌの兄弟ワインとして知られています。シャトー・オーゾンヌと言えばボルドーの9大シャトーの一つに数えられ、しばしばボルドーの芸術品として称えられます。フォンベルの素晴らしい点は、オーナーが一緒というだけでなく、醸造チームも全てオーゾンヌと同じという点です。オーナーであるアラン・ヴォーティエ氏が直接監督して、若き醸造責任者P.バイラルゲ氏と共に醸造を行っています。フォンベルに使用されるブドウは、オーゾンヌの畑が広がるなだらかで美しいコート地区の麓の、南西向きの斜面で栽培されます。このシャトーは元々ヴォーティエ家の所有で、以前よりフォンベルというワインが生産されてましたが、実際にアラン・ヴォーティエ氏が、力を入れて醸造を始めたのは2002年から。2002年以降のフォンベルはそれまでのヴィンテージとは、造りの正確さにおいて明らかに別物と言えます。オーゾンヌの兄弟ワイン、シャトー・ド・フォンベル。アラン・ヴォーティエ氏自身もかなりこのワインには愛着があるようで、オーゾンヌと全く同じラベルスタイルからも、そのことが伺えます。平均樹齢70年以上のメルロ65%にカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カルメネールを手摘みで収穫。エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージ。この価格でオーゾンヌの雰囲気を楽しめるワインです。当該商品はボルドープリムール2018年商品となります。お届けは2021年春以降となりますのでご注意ください。詳細はストアページをご覧ください。丸みを帯びた熟した赤系果実とともに、タバコやシダ、スモーキーな香りを感じます。出来の良かった2016年に近しい印象を感じ、豊かでフレッシュな果実味とまろやかなタンニン、余韻も長いフルボディタイプです。向こう10年は開栓を我慢しゆっくり飲み頃を待ちたいワインです。当該商品はボルドープリムール2018年商品となります。お届けは2021年春以降となりますのでご注意ください。詳細はストアページをご覧ください。ブルーベリーやプラム、チョコレートやチェリーの香りが広がります。モカやスパイスやハーブのニュアンス。フレッシュな味わいとタンニンが絶妙なバランス。口当たりもよく豊かな果実味を感じられます。当該商品はボルドープリムール2018年商品となります。お届けは2021年春以降となりますのでご注意ください。詳細はストアページをご覧ください。シャペル・ド・ラブリ2018は非常凝縮感のある濃厚な果実味、ダークチョコレートの風味を持つ、ミディアム~フルボディタイプです。本サイト利用上の注意事項20歳未満の方のアルコール類の購入・飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。