Ehimeずっしりとした重厚感がありつつも、丸いフォルムに温かみを感じるルックス。表面はピンッとしたハリ、中はモチッとした弾力感。クリームチーズはもちろん、様々な食材とのコンビネーションが楽しめる多様性。これらが私の記憶にあるNYベーグルです。愛媛に、家から数時間のドライブをしてでも行きたくなるカフェがある。雨上がりに行きたくなる、都会のカフェには真似できない緑の絨毯と森林に囲まれたカフェ。MUSTAKIVI日本に帰ってからというもの東京の次に過ごす時間が多いのが愛媛県。いうことで今後は少しずつ愛媛でのカフェ・旅話もしたいと思います。kuminyroom.comWordPress.com.。