暮らし全国の新聞社が伝える「おでかけ情報」。季節の話題を集めた「おすすめ特集」のほか、祭り、味わう、アート、歴史・伝統、くつろぐ、愛でる、環境・健康...など12のテーマで地元新聞社ならではの息づかいを伝えます。香り豊かなソバの風味が鼻に抜ける。した麺に、優しい味のだしがよくからむ。ぬくもりあふれる店内でいただくそばは格別だ。周りの席からも、麺をいきおいよくすする音が聞こえてくる―。野菜は天然由来の活性剤を活用して栽培しており、通常より大きく濃厚な味になるという。福山市木之庄町のビール醸造家小畑昌司さん(48)は今月、味や製法に特徴のあるクラフトビール造りを体験できる醸造所をJR福山駅前の同市伏見町にオープンした。昨年10月の台風19号豪雨の影響で、宮城県丸森町の「阿武隈ライン舟下り」で提供が休止されていたイノシシの肉を使った名物「しし鍋」が復活した。喜多方市の道の駅「喜多の郷」レストランふるさと亭は、太巻き「アメリカン・ロール」と、喜多方版の恵方巻き「喜方巻」を予約発売する。「むろと廃校水族館」などが市内の飲食店10店と連携し、室戸産サバを売り出す企画を来月1日に始める。その名も「サバらしい日々」。諏訪市の特産品が詰まった弁当「諏訪弁『ほいじゃねぇ』」が24日、同市のJR上諏訪駅構内にある売店で発売された。市内の飲食店とゲストハウスが連携し、諏訪の食の魅力を観光客に発信しようと企画。25日、村産の酒米などを使った日本酒を飲み比べるイベントを、村農村交流館(上木島)で開く。東御市祢津の矢口鉄矢さん(36)、富貴さん(31)夫妻が、地域の農産物を使った加工品を共通ブランド「祢津商店」として売り出した。これまでにブドウのソースやリンゴを使ったドレッシングなど6商品を開発。山田高校で1月25日、初めての「eco(エコ)マーケット」が開かれる。リンクサイトマップお問い合わせ47NEWSに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。