主食:ごはん(茶碗1杯130g)(献立総換算)エネルギー655kcal塩分3.2g献立全体のカロリーは、600~700kcal以下としています。塩分は、夕食献立全体で3~4g未満に抑えています。新日本型食生活では、健康的な献立を目指して主食は「ごはん」とします。ごはん1膳=130g(218kcal)ごはんは塩分もコレステロールも含まず、しかもアミノ酸バランスに優れ、粒食のためゆっくり消化されるなどのメリットがあります。「汁物」を加えると、塩分摂取量が高くなりやすい献立の日は汁物の代わりにお茶や水をとります。鮭は<A>を合わせた汁をかけ、10~15分おいて下味をつける。ししとうがらしは包丁でタテに切り目を入れ、油(分量外)を塗っておく。鮭の汁気を切ってグリルに並べ、ししとうといっしょに両面を焼く。皿に盛り、レモンを添える。6さや(40g)作り方スナップえんどうは筋を除き、塩少々(分量外)を加えた熱湯で1~2分茹で冷水にとって水気を切り斜め半分に切る。サラダに(1)をさっと混ぜて器に盛る。小さじ1/2作り方ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。ボールに<A>を合わせ(1)を加えて器に盛り、青じそをちぎってちらす。作り方オクラは塩少々をふってもみ、さっと洗ってうすいわ切りにする。なめこもさっと洗ってザルに上げて水気を切る。野菜炊き合せは、それぞれ1.5cm角に切り、汁ごと鍋に入れ、だしを注ぎなめこを加えて火にかける。煮立ってきたら、オクラを加え、1~2分煮て塩少々を加えて味をととのえ、椀に盛りおろし生姜をのせる。PM簡単でヘルシーでした。美味しい!!これからも参考にしたいです♪これなら一汁三菜生活が実践できそうです。↓コメントをキャンセル献立に対するご感想やご質問、日々の献立作りに関することなどをお気軽にコメントください。※ご記入いただいたメールアドレスが公開されることはありません。時代の変化に合ったバランスの良い献立で毎日を健康に...ピックアップ。