最新のビフィズス菌・乳酸菌を、口コミ&評判つきで比較・ランキングします。美容に健康に人気のビフィズス菌・乳酸菌サプリメント。あなたにピッタリのものを見つけるお手伝いをするサイトです。通常、ヨーグルトなどは2〜3種類の菌でつくられます。これに対して12種類の乳酸菌と4種類の酵母を使った発酵に成功したのが共棲培養法です。発酵の過程で菌同士が互いに協力したり桔抗することで、菌の力が高まり、多くの有効成分が産生されます。酵母が発酵をサポートすることで長時間発酵が可能となり、熟成段階まで達することができたのです。動物性の牛乳でなく、大豆を用いたことが、豊富な機能性成分を生み出すことになりました。大豆には、牛乳にない大豆イソフラボンやサポ二ン、レシチンなどの生理活性物質があり、これらが発酵・熟成によってさらに機能性の高い成分に変換されています。