この日は旨いうどんができたと店長言ってはってんけどズズズッとすするともちもちした食感と喉越しの良さがええわ。コシは正直ちょっと弱いかなって感じで剛麺が好きな方には頼りないと思うんやけどこのすすり具合は好きやなー。天かすも美味しくってうどんを噛む時のええアクセントになるねんな。出汁はカツオ、昆布で取った出汁ということなんやけど肉の出汁も絡んでめっちゃ飲みやすくって美味い。大阪人向けになってるんかな。暑い日にさっぱりといただくのにはばっちりですな。肉が冷たい出汁に入ると脂部分が固まって見た目的にちょっと残念な感じやけど味には影響なく美味しくいただけたで。具材については玉子天は噛むととろーっと黄身が中からでてきて、出汁との相性もええな。こちらの昆布もしっかりと味がついてて出汁を吸って若干の酸味がええ味になるねん。このボリュームやから途中で味が変わっていつまでも美味しくいただける。昆布の器にゆずコショウも添えてくれてるんやけどこれも途中で投入してみるとさっぱりとした味が加わるわ。大人の味って感じでこれまた良いですな。あっという間に完食です。美味しいうどんをいただくことができましたわ。琵琶湖からの帰り道ってことで立ち寄りやすかったしこの日はそれほど混んでなかったので店長と色々話ができたし美味しい晩飯をいただくことができたで。9月からは関西讃岐うどん巡礼が始まるけどそれようにもメニューを考えてはるんやって。それも楽しみやないっすか!満腹、満足、ご馳走さまでした!P.Sこちらでは最近うどんの持ち帰りもやってはるねんな。次の日の朝飯がなかったので買って帰ってみてん。適度なもっちり感があってええ感じやった。私は布施の「バー林」でいただいたゴマの葉を刻んで入れてみてんけど、これがばっちりあって美味しかったで!TEL:072-874-4425住所:大阪府大東市赤井3-1-28営業時間:11:00~15:00(平日14:30LO)(土日祝15:00LO)18:00~21:00(全日LO)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。11時44分コロンさんこんばんは!コメントありがとうございました。こちらではちょっと前まで「かす中華そば」ってのもやってたんですが美味しかったですよ!南河内やと藤井寺の「かすや」ですかねー。20時49分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。