鶏ときのこのトマトドリアアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(0)マウスオンしてみてね鶏肉ときのこをトマトソースでサッと煮て、醤油バター味のご飯にかけたドリアです。醤油バター風味のご飯に、トマトとソースと香ばしいチーズが良く合います。【作り方】1.鶏肉は一口大に切って、軽く塩、胡椒を振っておく。玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、キノコは小さく切っておく。缶トマトは崩しておく。2.鍋に油を熱してニンニクを炒め、香りが出てきたら、玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める。3.2に鶏肉を加えて全体の色が変わったら、キノコを加えて、更に炒める。4.3に★の調味料を加えて、中弱火で3-4分煮て、塩、胡椒で味を調えて火からおろす。5.☆の材料を混ぜ合わせてバター醤油ご飯を作り、耐熱容器に入れて、上から、4で作ったソースをかける。6.5にチーズをかけて、180°Cに熱したオーブン/オーブントースターで、チーズが溶けて、きつね色に焼色がつくまで焼く。7.パセリを散らして、サラダと共にどうぞ。■鶏肉の代わりに、ハム、ソーセージ、エビなどお好みの具をお使いください。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。