だし素材、選び方など先日のお休みを利用してずっと行きたかったところへ行ってきました!香川県・伊吹島へ!伊吹島とは、瀬戸内海に浮かぶ小さな島。煮干し漁が解禁されるのは5月。その後、6月中旬から産卵後の親魚=大羽の漁から開始されます。だし素材、選び方などFacebookページにて募集しておりました商品モニターですが、昨日で一旦受付を終了いたしました!たくさんのご応募ありがとうございました。5歳・2歳の男の子のおかあさん。食育インストラクター。素材のおいしさがわかる食づくりがモットー。天然だしでつくるやさしい食のある暮らしをつづっています。有元葉子さんから学ぶ、料理に大切なレシピの「行間」を読む力。酢飯の味つけを控えめにするコツ。2歳、5歳と一緒に「洋食」を楽しむためのちょっとした工夫。赤ちゃんのおだしやさんのブログ。