≫ホームHOMEメニューMENU空間・雰囲気INTERIAコンセプトCONCEPT写真PHOTOクーポンCOUPONホームお知らせ【秋のおすすめ第二弾】本格的な秋を迎えた金沢の食をご堪能ください【秋のおすすめ第二弾】本格的な秋を迎えた金沢の食をご堪能ください公開日:2019/10/08本格的に秋を迎えたことで、さらに美味しい秋の味覚を続々入荷しております。9月に引き続きご提供している「さんま」や「銀杏」といった秋の定番メニューに加え、「ガス海老」「タラの白子」といった旬の食材を使った逸品が登場!10月から提供しているおすすめメニューの中から一押しの3品をご紹介します。北陸を代表とする海の幸の一つである「海老」。9月中旬から「甘海老」「ガス海老」が旬を迎えたということで、食べ比べ盛りとしてご提供!エビ好き必見の逸品です。「甘海老」も「ガス海老」も濃厚な甘みが特徴的。違いを感じられるのはその弾力。定番系のおつまみと侮ることなかれ!ミートルズのたこわさびは、『自家製!』なんです。本来、お刺身で楽しめるほど新鮮なタコをぶつ切りにして、自家製わさびダレで和えました。どんなお酒のつまみとしても楽しめます!無限に食べられます!乾杯ドリンクと一緒に、とりあえずのおつまみとしてぜひ。2個630円(税抜)」。季節の食材ってどうしても魚介・野菜が中心になってしまうので、能登牛を使ったおすすめ料理を作ってみました。能登牛の特徴は、驚くほど乗ったサシ(脂身)で、黒毛和牛の中でもかなり濃厚。甘みがあって、口いっぱいに広がる脂と牛本来の香りが溜まりません。そんな能登牛を気軽にお楽しみ頂けるよう「コロッケ」にしてみました。「サクサクの衣×ホクホクの芋×能登牛」この組み合わせが美味しくないわけがない!というか、めちゃ旨いです。ちなみに、ミートルズの揚げ物は「Dr.Fry」という最先端のフライヤーを使用してるので、食材に余分な脂が吸収されません。カロリーダウン&さっぱりなので女性にもおすすめです。以上、10月からご提供しているおすすめメニューの中からピックアップした3品をご紹介でした。おすすめメニューはもちろん、グランドメニューでも秋の食材をふんだんに使用してます。秋のご宴会からプライベートの飲み会・お食事までお気軽にお越しください。050-5281-1724お取り扱い可能な決済方法について現金払いご請求書払い(銀行振込)会社宴会を始めとした団体様のご宴会時にはご請求書払いもお承り致します。ご請求書のご送付先、お支払い日などはご予約時にご相談ください。※ご請求書払いをご希望の場合は、ご予約時にお申し付けください。当日での対応はお断りさせて頂く場合がございますので、ご了承ください。クレジットカード・電子マネー・QRコード決済をご利用の場合、お会計金額の5%分がポイント還元されます。キャッシュレス消費者還元事業の詳細はこちらをご覧ください。※ALIPAY・WeChatPayは対象外です。クルエボヌール駅前2F加賀百万石の文化が花開いた歴史ある金沢。温故知新の心のもと、現代に華やかさと雅やかさを伝える伝統文化を学び、時代の先端技術を取り入れたスタイルを提案致します。直送される良質な食材、地酒など、金沢の味覚を柏で楽しめる創作和食店。reserved.call電話予約calendar_todayWEB予約homeHOMEkeyboard_arrow_upTOPへ。