増血にも効果があると言われています。れんこんを5~7mm幅に切る。(細めなら輪切り、大きめならいちょう切り)作り方1.フライパンにれんこんを入れ油をまわしかけまぜてからフライパンを火にかけ焼く。2.軽く焦げ目がついたら水を加え、ふたをして蒸し焼きにする。3.水分がなくなったら完成。さんの声スタッフコラムFK講師のブログ保育園給食サービスNewsメディア掲載情報ワークショップお知らせContact食卓から家族をつくる家庭料理をつたえる。