新鮮な馬肉・ダチョウ肉をカジュアルに楽しめるお店レアのダチョウ肉と熊本直送の新鮮馬肉が食べられるダイニングバルフレッシュな馬肉と希少なダチョウ肉を食べられるダイニングバルです。新鮮な馬肉ヘルシーで美味しいと注目を集めている馬肉ですが、生で味わえる新鮮なものをバリエーション豊かに提供できるところが特徴です。都内でも珍しいダチョウ肉も出しています。珍しいだけでなく、生で食べられる新鮮なものを使っているので刺身から焼き料理まで提供できます。・鉄分・ミネラル・必須アミノ酸が豊富なことも嬉しい特徴です。鶏肉ですが、100%赤身肉で脂肪も少なくさっぱりと食べられます。