今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。今日は、あられが、降りました。雪国の厳しい冬の始りです。すごく大きな大根が、88円でした。土鍋でぶり大根を煮ました。最初に圧力鍋にお米ひとつかみと水と切った大根を入れ5分ほど加熱して柔らかくしました。水で大根を洗ってから土鍋に水、醤油、みりん、酒、しょうが薄切りぶりを入れてことこと煮ました。最初にぶりは、塩をふってからざるなどに入れ、熱湯をかけて臭みをとります。大きなかぶが、3個で88円。甘柿の次郎柿が、あったのでなますにしました。新潟でお土産に買ったお米ロールが、すごく美味しかったので米粉でロールケーキを焼いてみました。買ったものと比べると、フワフワ感が、足りませんでしたが、まあまあ美味しくできました。中に梨のワイン煮を巻き、トッピングは、栗の渋皮煮です。できたスポンジを巻くときに少し割れてしまいきれいには、巻けませんでした。クリームを塗ってごまかしました。(;一_一)割れないで巻けるように練習します。メッセージを入力してください。