ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。>>ブライダル他施設調査5本日は、2016年4月1日(金)ブログ2580号です。2016年の4月の始まりです。ホテルでは、新たにスタートする季節になったのでしょうか。結婚式場の支配人向けの研修資料を公開しています。ゴールドレジャー迎賓館の調査。会場見学で新郎新婦の席に座った画像です。見学者のお二人に向けた手書きのメッセージが置いてあった。相当な手間暇かかる作業ですね。この会場は年間300組の挙式がある。新規の見学者は年間600組くらいでしょうか。土日に限ると1日10組の見学者となる。10組もこのように手書きのメッセージを書き続けているか?お持ち帰り用の花束もついています。会場の前には、名前入りのウエルカムボードまで用意されていた。会場見学から戻ったお二人を待っていたものは、これまた手書きのメッセージでございました。スタッフ全員でお二人をサポートするという演出です。会場内のドアが開いており、裏が丸見えとなっていた。見積もりの額、値引きの額、接客スキル、などなど詳細の調査です。このレポートの提出を受けた藤戸グランドホテルの総支配人は、スタッフに見せることなくファイルに埋もれた。皆様は経営コンサルタントです。皆様がV時回復させるのではなく、ホテルの皆様への提案で現場を動かせるものを作らなければなりません。これが支配人研修の概要です。-コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(10/26)やっぱり。