にご興味をお持ち頂き、ありがとうございます。14年間の修行の後2013年4月に天ぷらやじまを開店致しました。当店は素材本来の味を楽しんで頂くためごま油を使わずあっさりと素材本来の味を楽しめる天ぷらを提供しております。オリジナルのブレンド塩で食べて頂くと素材の風味、季節を楽しんで頂けます。厳選した旬の素材の旨みを引き立て、あっさりした天ぷらをぜひ一度お試しください。幸せな時間を過ごして頂ければ幸いです。次ぐ2店舗目、3店舗目として「天どんやじま。問わず、和食、天ぷらを御愛好頂ける方が増え続けております。無形文化遺産に「和食」として登録されるなど日本人の心を表現した伝統的社会慣習が世界中に広がっている事を末席にいるものと致しましても大変喜ばしい事と感じております。それに比例して海外ではとても日本食と呼べないものを提供している和食店、天ぷら店も少なからず出てきているそうです。「和食、天ぷら」の世界の敷居が非常に高くなっており気軽にお楽しみ頂けるお店が少なくなっているのも感じております。いち料理人として「和食、天ぷら」の世界を向上しつつもっと気軽にもっと多くの方に日本料理、天ぷらをお楽しみ頂きたいとの想いから「天ぷらやじま。