アカヌマカズヤこの記事のポイントFOODee編集部より船橋で格之進のハンバーグを食べることが出来ます。BellBFOODee編集部よりFOODee編集部でも実際に食べてみましたが、肉汁がじゅわーーっと広がってとってもジューシーです。思わずおかわりしたくなりました。船橋で格之進のハンバーグを食べることが出来ます。岩手県一関市に本社があり、六本木を中心に店舗展開をしている熟成肉で有名な格之進のハンバーグの提供を開始いたしました。公式サイトより牛肉は、黒毛和牛を中心とした国産牛肉。豚肉は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」。つなぎの原材料も、地場産品にこだわりました。格之進のハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した黒毛和牛を中心とした国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。ハンバーグのために肉を選定しています。一般的に販売されているハンバーグは、焼肉やステーキ等の精肉商品としてカットした際に出る余った端肉を使用して挽肉にする事が多いのですが、格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発しました。オール岩手の塩麹(※1)」です。格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。ランチでもグランドメニューでも格之進のハンバーグを販売しております。ランチは税込み1300円で、ライス、サラダ、マッシュポテト、ソフトドリンク付き。ハンバーグのソースは、おろしポン酢、おろししょうゆ、クリームソースの三種類の味からお選びいただけます。ジューシーな肉汁たっぷりのハンバーグをご賞味いただけます。カウンター席もあって、カップルシートもあって、立ち飲み席もあって、ちょっと個室風なVIPルームもあります。席には全席コンセントが付いていて、充電がし放題。ベルビーで深夜の背徳感メニューを堪能しました。お粥に明太子を使った「ピンク」が登場したので食べてみました。気仙沼サンド!?気仙沼のソウルフードと言われるクリームサンドを8種類食べ比べしてみました!稚加榮(ちかえ)の明太子は福岡土産にピッタリ!福岡空港内でも買えます。自宅で食べれる尾道ラーメン!阿藻珍味(あもちん)の尾道ラーメンを頂きました。アカヌマカズヤFOODee編集長。