エルシーアイイタリアより厳選されたココだけの食材をお届けします。29休業日*ご注文メールはお受けしますが、在庫確認・お問い合わせの返信等は翌営業日となります。(税別)[在庫は念の為、ご注文毎に確認させて頂きます。]この商品は軽減税率の対象です。サルデーニャの太陽を浴びたこのトマトの濃厚な甘さとジューシーさは定評がありますそのまま、他のお野菜と冷製や温製スープにされると、トマトの味を活かせてお勧めです。お好みの材料を加えて濃厚なパスタソースとしてご賞味下さい。あなたのテーブルへサルデーニャの味をお届けします。8,400円(税別)*お得なまとめ買いは、35,000円(商品代金)以上お買い上げで、送料は無料となります。内容総量:400g原材料:トマト・塩・トマトジュース産地:サルデーニャ州<カサル社について>カサル社は、40年以上、サルデーニャ州の肥沃な土壌で野菜・フルーツの栽培を手がけ、特にトマトの品質の良さに定評があります。最新の品質管理システムを導入し、また、環境保全においてもEUの指針に沿ったプログラムを採用しています。・にんにく、パセリ、ペペロンチーノ、塩、EXVオリーブオイル1.あさりを2時間冷塩水につけ、砂とりをする。2.大鍋に入れ、強火にかける。アサリが開いてきたら取り出し殻を取り、ろ過する。そのだしは残しておく。3.鍋ににんにく、ドライトマト、ペペロンチーノ、オリーブオイルを炒め、パスタを入れて、少しソテーする。4.だしを何回かに分けて加える。5.裏ごししたトマトを加え混ぜ続ける、だしを時々加えて完全に染み込むまで煮込む。6.最後にパセリをかける。下ごしらえ)1.(トマトソース)鍋にオイル、トマト、タマネギ、バジリコ、トウガラシ、塩を入れます。2.良く混ぜ合せ、しばらく蓋をして火を通します。3.火が通ったらソースの水分を飛ばすために蓋を取ります。4.(お米)お鍋に米、水を入れ、かき混ぜながら、水を飛ばします。水が無くなってきたら、足して、お米の色が少し変わったところで蓋をして3分中火にかけます。火を消して寝かせておきます。5.モッツァレラチーズをサイコロ状に小さく切ります。6.トマトソースと卸したチーズを加えた後、熱を取ります。7.ボールに小さじ2杯の小麦粉を加え水で溶きます。(薄すぎず、濃すぎず)8.先ほどのrisoに、予め割っておいた卵を加えます。柔らかすぎる場合、パン粉で調整します。9.良く混ぜ合わせたら、生地を手で卵型にします。10.生地の真ん中を指で開け、モッツァレラチーズを入れます。11.穴を埋めて形を整えたら、先ほどの小麦粉を溶いた水に通してから、パン粉をまぶします。12.スップリが出来上がったら、多めの揚げ油できつね色になるまで揚げます。13.スップリを取り出し、キッチンペーパーの上で余分なオイルを落とします。数時間前にスップリを用意しておき、食べる直前にオーブンで温めても、作りたてのような食感になります。お好みで、トマトソースにひき肉を入れれば、より味のしっかりとしたスップリになります。(税別)[在庫は念の為、ご注文毎に確認させて頂きます。]この商品は軽減税率の対象です。