初デートに!ちょっと背伸びした甘くドライなスパークリング。|ソムリンワインをもっと身近な存在に!ワインの魅力を楽しく発信する『ソムリン』公式サイトソムリンタイムズイベント情報セレクトワインソムリンとは728808030お問い合わせ依頼HOMEソムリンタイムズソムリン厳選ワインソムリン厳選ワイン2017.10.15初デートに!ちょっと背伸びした甘くドライなスパークリング。市場価値1,944円ミスターソムリン浦川ソムリン代表。2009年星野リゾート入社、星のや京都開業メンバーとして、サービス、施設管理の全般担当。2014年ソムリエ資格を取得、同年星野リゾートを退社。Bouchonを立ち上げ、現在ワインのコンサルティングやイベント、ソムリエとして活動。N.V.』のご紹介です。モスカートといえば日本で言えばマスカットの事を指します。みなさんにも馴染みのあるブドウ品種ですね。ちなみにフランスではミュスカと言います。名前は地域によって色々と変わってきます。このマスカットで造られるワインですが、そのほとんどが甘口ワインになります。ドミ・セックN.V.ワインの特徴ややレモンイエローに近い色調。香りからはモスカートの甘い香りが引き立ちます。「またいつもの甘〜いモスカートかな。」と思って口に含むと、意外や意外!甘さはもちろんあるのですが、ちょっとドライな印象も!モスカートの甘い香りの中に、柑橘の皮やハーブの青い香りが加わっていて、実に大人の味わいに仕上がっています。子供のころ飲んでいた炭酸ジュースから、20歳になってチューハイを飲み出した時に覚えた「辛口感」を思い出しました。この甘さとドライな味わいのバランスは、バーで味わう上品なカクテルの代わりにも十分になると思いますよ!まさにデートにピッタリですね!お薦めのマリアージュパルマ産生ハム少しの塩味の立つパルマ産生ハムにはこのワインの甘さがぴったりです!そして脂身の優しく豊かな旨味が、ワインのドライな味わいでさらに引き立てられ、ハーブや柑橘の香りが添えられます。価格帯別平均ポイントを見るワインを飲み始めた大学生に是非オススメしたいですぞ!これを飲んででワインラバーまっしぐらですぞ!ソムリンポイントソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。0〜2pt:ワインは楽しみ方次第ですなー3pt:良い4pt:美味しい5pt:素晴らしい6pt:拍手7pt:記憶に残る8pt:感涙モノ9pt:歴史に残る10pt:伝説レベル閉じる価格帯別平均ポイントソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。6.70pt閉じるこのワインは、ブドウを完熟する前(糖度が上がりきる前)に収穫することで、ドライかつ青いハーブの様な香りに仕上げているそうです。これならきっと普段ワインじゃなくてチューハイやカクテルを飲んでいる方にも楽しんでもらえますし、なんと価格が1,000円台!是非飲んでみてほしいですね~。それではまた次回!カンパ~い!^^関連記事まるでアート!テロワールという素材を詰め込んだ白ワイン。今回は、イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州の白ワイン『カンテ・マルヴァジア2013』をご紹介いたします。いつも通り、美味しいワインを探していたある日。...もっと見るソムリン厳選ワインまるでアート!テロワールという素材を詰め込んだ白ワイン。今回は、イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州の白ワイン『カンテ・マルヴァジア2013』をご紹介いたします。いつも通り、美味しいワインを探していたある日。今回は、凝縮感に溢れたアメリカの赤ワイン『ボーグル・ヴィンヤーズ・プティ・シラー』を紹介します。僕がこのワインに出会ったのはカリフォルニアワイン試飲会でのこと。...もっと見るソムリン厳選ワイン元生物化学者が生み出す、旨味たっぷりビオビオワイン!こんにちは、またまた登場。今回は、野性味溢れ、果実味たっぷりなニュージーランドのスパークリングワイン『インヴィーボ・ソーヴィニヨン・ブラン・スパークリング』をご紹介します。