味覚のネクストステージ大瓶東京美食の国ベルギー隠れ家ダイニング毎回好評のMEET@BELGIUM企画も、残すところあと1回となりました。最終章では、さらにベルギービール上級者向けのプロローグとして秀逸な味わいの大瓶やマグナムに加え、3Lのジェロボアムサイズも登場!このイベントならではのベルギービールのラインナップとベルギー料理が楽しめます。パビリオンと言えば、炭火焼の厳選黒毛和牛と多くの文化人に愛されているお店。サカナクション山口さんデザインのアート作品の展示でも有名ですね。最寄りの中目黒駅から2分、代官山駅から8分。美味しいベルギービールとお料理、そして語らい。どちらも開演の10分前となります。※チケットは1枚につき1名様です。※苦手な食材、アレルギーがある場合は事前にお伝えください。※キャンセルポリシー(二日前までの場合0%、二日以降の場合は100%)※開始時間過ぎた場合は自動的にスタートさせていただきます。お時間厳守でよろしくお願い致します。「味覚のネクストステージ」をコンセプトにただ提供された物を食すのではなくちょっとした工夫で何倍にも広がる食の楽しみを経験していただくイベントとなっております。BELGIUM?”知っているようで知らない、なんとなく聞いたことがある国としてしか認知されていないベルギー。第三回目を迎えるこの会ですが、今回はついに最終章です!!!ベルギービールの世界ではボトルのサイズが大きくなればなるほど味の深みが増し、美味しいといわれております。リンゴのコンポート※食材の仕入れによって内容が変更される場合がございます。【5種のビールについて】トゥルブレット(大瓶750mlでの提供)ベルギー南部ナミュール州カラコル醸造所。薪を利用した特徴的な醸造法で知られる。柑橘系特にレモンフレーバーを感じる爽やかな酸味のホワイトビール。リュクサンブール州ルプルス醸造所。ドイツ国境に近く純粋な水で知られる地域。香り高いブロンドビール。地域にはオオカミが住み、ホップの毬花はオオカミの顔の形に似ていることからルプルスと命名されたという。東フランデレン州ボステールス醸造所。カルメル修道院より発見された300年以上も前のレシピを再現したアビイビール。洋ナシのような甘い香りが特徴。ノエル(マグナム1500mlでの提供)ワロン地域エノー州サン・フーヤン醸造所。様々なモルトを使用した個性的でダイナミックな味わい。ブラウンカラーの深みある甘さのクリスマスビール。グランリザーブ(ジェロボアム3000mlでの提供)ワロン地域エノー州シメイ醸造所(スクールモン修道院)。アンバー系ダークブラウン色のトラピストビール。カラメルのような香ばしさとスパイシーな味わいにフルーティーな香り。乾杯(フゾンテ)※今回に関しては皆様でビールを注いで頂き味の違いを楽しんでいただきます。「PAVILIONを通じて人と出逢う」アート、音楽、ファッション、フードなど毎回異なるテーマや分野をもとに「Art」「Love」をエネルギーに日々新たな試みを続けるアーティストをゲストに迎えるトークセッション型イベント。最終章をむかえ高橋氏よりお話を伺いました。「第1回の初級編から始まり、第3回は上級編としてより深くベルギービールの世界を楽しんでほしいですね。この企画が、新たなインスタレーションを生み出していくものと期待しています。ベルギーの雰囲気を味わっていただきたいと思っています。ラブとアートがテーマの店ですが、仕切りの高い店ではなくカジュアルなお店です。オブジェの下で召し上がる楽しさも味わえるのが魅力。「何といっても、シコングラタンです。日本ではチコリとしてご存じの方も多いと思います。箱石シェフがベルギーの冬の家庭料理を再現しましたので、デモストレーションも含めてお楽しみください。日本ではお米に味をつけて副菜として味わう習慣がありませんが、あっさりしたお米のサラダもぜひ召し上がっていただきたい。会を追うごとに、ベルギービールと文化への造詣が深くなっていただけると思います。普段触れることの少ない大瓶のベルギービールの味わいと、お料理に合わせたセッションを存分に楽しんでほしい。」と、飽くことないビールへのこだわりも覗かせてくれました。最後にご参加の皆様へ「これまで多くの方々がご参加されていますが、ベルギービールの奥深さと出逢い、初めての方同士でもベルギービールとお料理を通してワイワイやっていただきたいですね。トークセッションが楽しめる企画となっています!」とのこと。一人参加でも楽しめるジェロボアムって嬉しいですよね。お話ありがとうございました。東京生まれ埼玉育ち学生時代にエスニック店で料理の開発などをし、卒業後沖縄へ。過去に水泳で日本4位になった事もある。現在はランニングにはまっている模様。正面改札を出て直進、高架下信号を渡ります。左に蔦谷をみてまっすぐに80mほど進み、目黒川を渡った左側、高架下にあります。https://www.instagram.com/pavilion_tokyo備考:ペットはテラス席のみ可能です。いつもとは少し違った空間で話も弾みます♪最大12名が座れる大きな1枚板の机、真っ赤な絨毯の個室席、勝手に密着してしまう狭い2名の席、周りからは顔が見えなくなり、二人だけの空間になる席、パンダのいる懺悔室、少人数のパーティーもできる半個室、ペットOKの目黒川沿いのテラスのお席など、シーンに合わせた席があります。ツイート※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。公式facebookページ公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。Sunakawa(神楽坂浜路)ビアジャーナリストビールに関わる人々を応援しています。ビール好きの一市民の視点に立ち、共に笑い、味わい、ビール文化の普及に尽力したいと思います。30年数年前初めての一人旅は東アフリカでした。気ままに旅に出て美味しいビールと出会ったら最高。ランビックビール好き。執筆記事一覧このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。新しい記事このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。Feedこのエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。