汚そうですが、しっかり洗ってありますよっ1時間後...全体が赤くなりました。わかりにくいそしたら水分を飛ばすために中揉機へ。1時間ほど入れますはいっ。取り出しだいぶ乾きましたこのまま中揉機で作ってもいいのですが、普通のお茶みたいにまっすぐ伸びてしまうので、最初に入れた玉緑茶用乾燥機に入れます。うまく丸まってくれたらいいのですが...出来ました。丸まりましたこんなにうまく出来るものなんですね味は...渋さが少ないです。紅茶の匂いに負けてます。酵素活性をどの段階で止めるかで違ってきますから。紅茶を作るならやっぱり転色(揉捻後の静置)をしっかりやった方がいいのでしょうが、水乾機で適当に発酵を止めて、青茶ぽっく、半発酵も面白いかと。味はカテキンが強くない(ミル芽)状態だったのでしょうね。個人的にはコワ葉よりミル芽のお茶の方が好きです。強い芽数型で3枚位で出開いている芽の方がいいのかも。保管して置いて夏越えすると香りも味も変わってくると思いますよ。Z1とクラサワで作ったのが余っているので二番茶後に。編集]>naruさん今回はバタバタいろいろ教えていただいてありがとうございました(^^)香駿の匂いをなんとか出したいと思うんですよ。紅茶にあってると思うんだけどなぁ。編集]>なかむさん僕も面白いと思ったのですがやはり難しい...ですが、普通に紅茶ですよ。(7)最近の記事ブログおわります。(07/29)じろ:アジサイ咲いた。(06/21)NANASHI:アジサイ咲いた。