観光情報2017.07.23葛巻町の商店街シリーズ、今回は素敵なお菓子屋さんを紹介します。『吉澤菓子店』さんです!昭和初期に創業のこちらのお店。現在は3代目店主がお一人でお菓子を作っています。お店の売れ筋はふんわり、しっとり、自然の味にこだわったカステラです!カステラだけでもそばカステラ、よもぎカステラ、牛乳(チーズ入り)カステラ、くるみカステラと4種類も取り揃えていました。その中でも一番人気の「そばカステラ」。この日は売り切れでした!残念!と言う訳で、カステラの甘みと野草がどう組み合わさっているのかが非常に気になるよもぎカステラとそばまんじゅうをいただいてみました!よもぎカステラ・・・・・生地のしっとり具合にびっくり!その触感のあとにほんのりとよもぎの風味がやってきます。よもぎ独特のくせは無く食べやすい味になっていました。そばまんじゅう・・・・かわいらしいシルエットからは想像がつかないくらいしっかりとした皮とあんこ。これは牛乳が欲しくなります(●゚∀゚●)!今回頂いたよもぎカステラとそばまんじゅう。