食材に恵まれた自然豊かな町、太良町。中でも、昔から養豚が盛んな地域として知られたところであり、戦後昭和30年代、小さい町の割に豚肉専門店が7軒もあったことは珍しかったと言われています。町内での豚肉の消費量も多かったそうです。今でこそ需要が高くなってきた豚ホルモンや豚足など当時は価格も安く、町内では昔からよく食べられていた馴染みの食材でした。太良町の人たちは、豚肉をこよなく愛する町民。豚の美味しさを昔からよく知っている人の町でした。あり、田嶋ハム工房は新鮮な豚肉が手に入る好立地に位置しています。