厚切りジューシーな味わいがワインで刺激された空腹中枢を更に刺激する。ワインに合うようなツマミがやたら売っていないという中、ソーセージと生ハムとハムは存在した。そもそもワイン試飲会なのに、チーズが売っていないというのはどういう事だ!?ところがツマミ2発目にて早くもワインから懸け離れた物を買ってくるという・・・モツ焼きは・・・ワインには全く合わない事が判明した。その合わないものも平気で美味いと喰ってしまう大衆野郎の悲しい性・・・。裏話:買ってきた本人(ワイン通)は一口目で喰わなくなりました。・・・オイっ!!というか、ポテトフライやら、挙げ句の果てに焼きそばとか・・・もはやワインのツマミから逸脱しまくり、これでは単なるビアガーデンと同じではないか・・・!!!!気を取り直して4発目。マスカット・ベイリーAルミエールがある「南野呂」のブドウだけで醸造した地酒。「土地の恩恵」が感じられるワインです。優しい甘さを感じる香りと若々しい味わいで・・・ルミエールって何ですか?何かのティッシュペーパーの名前で聞いた事あるような無いような・・・???土地の恩恵が感じられる。ティッシュペーパーは紙=木=土地・・・そういう事だな(全然違う)5発目だ。三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造用葡萄の産地です。「穂坂プレミアム」は、樽熟成12ヵ月以上の穂坂産カベルネ・ソーヴィニヨン種とマスカット・ベリーA種のワインを厳選し、アッサンブラージュしました。「シャトーマルス穂坂収穫」の風味はそのままに、より熟成感と濃縮感を楽しめる味わいに仕上げま・・・カルベ・・・そべにゅよん、・・・何???只でさえ酒を飲んでいるのに、これでは舌を噛むぞ。ここまで来ると、もはや何が何だか胃も腸も頭もパニックになっている状態。これが赤ワインだという事はわかった。代表するぶどう品種として人気の高い甲州種を100%使用。果汁を低温で発酵させ、ぶどう本来のアロマを引き出すとともに、発酵終了後も澱の上で5ヶ月間熟成させ、コクとキレをプラスした辛口ワインで・・・コクがあってキレが・・・どっかのビールか!!もはやオレの頭が発酵されて熟成されていて、白ワインが水に感じられる状態に・・・。本当にすいませんでした!!注:わかっていると思うけど、灰色で書かれたワインの能書き部分は全て業者の商品説明部分のコピーですからあしからず。Comment(3)お刺身いつもの行き付けの居酒屋の刺身盛り合わせ。今回は、ヒラメ、エンガワ、アジ、赤ムツ(のどぐろ)。今回のヒラメは釣りたてなのか、いつもより身が締まってコリコリ感があった。ヒラメは薄造りだが、それに加えて何時にも増して薄造りだったのはそういう事かな。これはこれで、美味い。Comment(0)お刺身4点盛り行き付けの居酒屋の刺身。左から「メバル」「のどぐろ」「鬼カサゴ」「アイナメ」。”のどぐろ”と”鬼カサゴ”は高級魚だ。あれ?のどぐろの旬は冬だけど・・・まあこれを夏に喰えるのだから、それはそれで幸せだ。美味ければ、旬なんて関係ないのだ。Comment(0)鰹のたたきいくら旬で、しかも安くて美味いからと言っても、こう毎週々々鰹のたたきばかり喰っていたのでは、いい加減に飽きてくる。別の喰い方を考えたものの、鰹のたたき程、喰い方が限定されるものって無いよな。Comment(0)ホッピージョッキくだらないモノ購入シリーズ。晩酌用の家の大きなグラスがだんだん減ってきた(ようするに、洗っている時に割る)ので、前々から欲しかったビールジョッキを購入しようとして、普通のジョッキを買ってもつまらないからと、ネット通販で業務用ホッピージョッキを購入した。大衆居酒屋とか、焼鳥屋とか赤提灯系居酒屋に昔からあるでしょ、ホッピージョッキって。何となく昭和レトロチックな、あのホッピーのロゴが入っている500mlのジョッキ。このホッピーのロゴが、なんとなく好きなんだよな、昔から。ホッピーを飲もうと、わざわざホッピーを2本買ってきて、普通のホッピーはたまに飲むから、今回は黒ホッピーを注ぐことにした。いつも飲んでる4リットル25度、1,599円の超安物激不味焼酎を、ドボドボと黒ホッピーで割る。ホッピーってビールが高級品だった頃のビール”代用品”だから、ぶっちゃけビールの方が美味いのは当たり前なんだが、それでもたま~に飲みたくなるのが、このホッピー。第3のビールが流行っている今となっては、ホッピー+焼酎の方が高いけどね。死んだ親父も、普段はビールとチューハイ党だったが、「たまにホッピーが飲みたくなる」と言って、1年に1度位はホッピーを買って来ていたな。黒ビール好きだから、ホッピーも黒の方が美味いな。焼鳥とホッピーは良く似合う。地元の焼鳥屋「大」の”カシラ”と”トリネギ”。この組み合わせがたまらん。埼玉県民にとって、カシラは焼鳥の代名詞。焼豚なのに焼鳥・・・ちなみにこの”トリネギ”、一昔前はこの姿のまま名称が”ネギマ”として売られていた。ところが、ネギが1個一番下に付いているだけなのに、どこがネギマやねん、との声が溢れかえり、いつのまにか”トリネギ”になった。)ブログ内検索バーコード携帯からも閲覧出来ますよ。