今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。自家製焼き豚&雪が積もった先日作っていた自家製焼き豚ができました。そのまま食べたりチャーハンに入れたりしています。付け合わせのねぎは、フライパンに少量の油を敷きねぎを入れてふたをして弱火で蒸らし焼きしました。豚肩肉1200gくらいで作りました。フライパンで両面焼き付ける圧力鍋に水、酒、砂糖、しょう油、しょうが、ねぎ(葉っぱのところでもよい)豚肩肉を入れて20分加熱する調味料の量は、砂糖としょう油を入れ過ぎなければ後で調整できるのでだいじょうぶそのまま一晩放置して鍋を開けたときに表面に豚の脂が固まっているのでスプーンで取り除く煮汁を煮つめてたれを作る調味料を足して好みの味にするゆでたまごを煮汁に入れて置くと味がつく雪が降るのが遅いなと思っていたら昨日から積もりました。現在の気温は、マイナス1度です。ばあちゃんの(私)この冬の目標は、スーパーの駐車場などで雪に滑って転んで骨折しないことです。雪が降ると転んで骨折する人が増えます。クリック応援よろしくお願いします。第三回プラチナブロガーコンテストを開催!「料理・お弁当部門に応募します。メッセージを入力してください。