4,000円ミスターソムリン浦川ソムリン代表。2009年星野リゾート入社、星のや京都開業メンバーとして、サービス、施設管理の全般担当。2014年ソムリエ資格を取得、同年星野リゾートを退社。Bouchonを立ち上げ、現在ワインのコンサルティングやイベント、ソムリエとして活動。2011』のご紹介です。「え?レバノン?」はい!そう思った方!よくわかります。自分も調べてみて、「あ~、ここか。あれね、あの国旗ね」って思って、「あれ?あの国ってワインとか造ってるんだっけ?」と首をかしげたのを覚えています。実はレバノン、ワインの歴史はかなり古く、始まりは紀元前4500年頃!つまり6000年以上もワイン造りの歴史があります。因みにこのミュザールが始まったのは1930年。レバノンで初めてオーガニック栽培を取り入れた生産者として有名なんです。色はかなり濃いルビー色。香りにはベリーやブルーベリーの香りが基調となり、タバコやバニラの香り、野生的な動物の香りがイメージできます。味わいはしっかりとしていますが、実に滑らかなタンニンを感じます。味わいに酸味が欲しいですが、標高1000メートル超える高地に植えられた50年の古木を使っているからこそ、表現できる優しい味わいなんでしょう。このホシャールという名ですが、実はファミリーネームからきているんです。価格帯別平均ポイントを見るイスラエルのワインにも似た感じがありますぞ!ぜひ2カ国を並べて飲み比べてみたいですな!ソムリンポイントソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。0〜2pt:ワインは楽しみ方次第ですなー3pt:良い4pt:美味しい5pt:素晴らしい6pt:拍手7pt:記憶に残る8pt:感涙モノ9pt:歴史に残る10pt:伝説レベル閉じる価格帯別平均ポイントソムリンの独断と偏見で付けたワインの評価ポイントです。判断基準の一つとして参考にしてください。6.70pt閉じるさて、レバノンの場所はわかりましたか?wレバノンは地中海の東側でイスラエルの北側に位置しています。このイスラエルやレバノンから地中海沿岸にワインが輸送されて、ヨーロッパ全土にワイン文化が根付いていったんです。このワインを飲めば、この地域のワインのポテンシャルの高さがわかると思います!ぜひお楽しみください。