知ってる人は、なんじゃこりゃ!?デスね。生地がパリパリなのが特徴のバインセオ。上新粉:小麦粉2:1位で、ターメリック少々(黄色い生地のもと)塩少々で、お好みな固さにして、熱したフライパンで豚肉、もやし、ネギを炒めてその上から生地を流し入れるのね。火を通してパリッとなるハズが。(11/01)TeaCupDaysりえこっちのおうちごはんのほほん生活よめ膳@YOMEカフェ札幌発~日常だより吾輩も猫である。