カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。越前がにQ&Aいますが、目にすることはないでしょう。売られている雌ガニはすべて卵を抱いています。卵を抱いていない雌ガニはいないようにみえます。親になった雌ガニはすぐに産卵して卵を抱きます。その卵は1年半後にふ化しますが、1週間以内に再び産卵し、卵を抱きます。卵を抱いていない期間は1週間程度です。ふ化の時期は雌ガニの漁期を過ぎた2月ですから、一般には卵を抱いていない雌ガニをみることはありません。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。紋や旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。