日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Fri)火曜日の夕ご飯ですとうさんのお土産のさつま揚げを夕ご飯でいただきました。お義母さんにもらった大きな椎茸。油を敷いたフライパンでじっくり焼いて、醤油、酒を絡めて焼きました。焼いた椎茸と、とうさんのお土産のさつま揚げと一緒にお皿に盛りつけたら、メインのできあがり。さつま揚げのお味噌汁お出汁で、大根を煮て、長ネギを入れてさらに煮て、さつま揚げ、わかめ、酒、味噌を入れて味噌汁を作りました。さつま揚げからもいいお出汁がでて、おいしかったです。副菜は、レンコンとしめじのタラコマヨ炒め油を敷いたフライパンで、レンコンとしめじを焼いて、酒、醤油で炒め、たらこ、マヨを入れて炒め合わせました。火をけしてから三つ葉を絡めてできあがり。ゆず風味でさっぱりと食べられました。防腐剤を使用していないとのこと、安心して食べられました。Kちゃん、ごちそうさまでした。以上、本日2回目の更新でした。