授業では日本のお好み焼きを紹介し、CCGSの生徒と協力して作りました。他のグループは幼稚園で日本の折り紙を披露。サヨナラパーティーは校長先生やホストと一緒にアフタヌーンティーを楽しみました。9月から交換留学生として本校に通うCCGSの生徒もパーティーに来てくれました。お好み焼きを作る手順をCCGSの生徒へ説明。お好み焼きはオーストラリアでも人気の日本食の1つで、生徒たちも真剣に説明を聞いていました。ひっくり返すところがどうしても難しい。お好み焼き専用のソースを日本から持参して、日本と同じ味付けで完成。幼稚園で折り紙を披露。男の子は紙飛行機が人気。難しい蛙の折り紙なども作ってあげました。サヨナラパーティーでは、ケーキやマカロンなどが用意され、ホストと一緒に歓談を楽しみました。校長先生も挨拶に来てくださいました。9月から本校に通う交換留学生とも仲良くなりました。