きくなれと睨んでたベランダのナスを初収穫!小ぶりだけれど、水ナスだからこのくらい?手に取るとずっしり堅太りくんだけど、ちゃんとやわらかいかなあ。昆布茶とお塩をまぶして即席漬けにしてみたら、ぽこぽこと水ナスらしい歯触りです。やった!それにしても、土に栄養が足りないのか、シシトウもおナスも、ひとつふたつずつしか成りません。たわわに実らせてみたいけど...。採りたてのおナスが食卓に並ぶってなんだか幸せ。うつわはおなじみ、田宮さん。インゲンは、日曜に秋川で買って来たもの。お客さまにいただいた濃厚で香り高いゴマで、ゴマ和えに。うつわは藤塚さんの輪花鉢です。前日、つまみに食べてしまって半分しかなかった笊豆腐は(笑)、小さいグラスで少しずつ。主食は山形からお取り寄せのおそばでした。そうそう、これもベランダの収穫、ブルーベリー。桜灰のお皿は、もうずっと以前から実家で愛用していて、重宝なのでリバイバルをお願いしたもの。やさしい色味の粉引きイッチンは、今年の「お魚のお皿、海苔のお皿」の催しで、好評につき完売してしまったものを再び作ってもらいました。その、小原さんのだ円皿を使った朝ごはん。コンニャクとシシトウの煮物は、またまた藤塚さんの輪花鉢。明日はまたまたお休みをいただいて、明後日からは夏のsaleです。掘り出し物の数々が、もうしっかりスタンバイしています。帰れたり、帰れなかったり...。50代半ばの身にはかなりキビシい相棒の仕事のパニック状態が、先週末で「プチ段落」。久々に普通の時間にごはんできた週末は、デパ地下でスパークリングを買って帰りました。今日はお祝いだ、シャンパンだ!と、意気込んだわけじゃないけれど、なんだか決算セールみたいのやっていて、スプマンテやカバやスパークリングもあって、ついつい吸い寄せられたらオーストラリアワインのこのラベルがお洒落で衝動買い。1575円だったんですもん。帰って、どんなスパークリングかネットで評判みようと調べたら、口コミ上々、しかもお値段はデパ地下がいちばん安かった。デパートもたまにはやるもんですね。この日は相棒が先に帰っていたので、焦って、お料理の画像はほとんどなしです。いうか、焦って、ほとんど写真に耐えないお料理ばかりだったので。これは、前菜代わりのパスタサラダ。これだけはアップ用に真面目に盛りつけて撮ったのでした。ご主人、お仕事忙しくて大変ねえ。...と、言われたりするのですが、すみません。じつは、日曜の朝、こ〜んなものを食べさせちゃいました。「なに、これ??」「焼きカレー」。残ったカレーがあってので作ってみたくなっちゃったのね。あああ、ストレス太りで悩む相棒なのに。スミマセン、以後、気をつけます。言いつつ、全部食べちゃったし...。6月のふたり展の際、白のきれいさに魅せられて引き取らせていただいたもの。お料理を盛ると、ほんと、きれいです。今日は、ふたり展の相方、icuraさんからも荷物が届きました。展示会で大好評で、いくつか残りを引き取らせていただいたものもすぐ完売してしまった「トレー」。23日ぶらりお墓参りの旅(?)。母と、お盆に行きそびれたお墓参りに行って来ました。我が家のお墓は高尾にあるので、八王子インターで降りて行くのですが、インター近くに東京唯一(まだ、そうかな)道の駅「滝山」ができてから、そこに寄ってお墓用のお花と新鮮なお野菜を仕入れて行く段取り。昨日は、ちょっと足を伸ばして秋川ファーマーズセンターというところへ行ってみました。東京のお野菜にこだわった「都内最大級」というこの直売所。周囲は、東京と思えないほどのどかな田園風景。大きな建物の中には、いかにも採れたてのお野菜たちがいっぱい、人もいっぱい。お野菜いろいろに、お墓用の切り花も無事調達。トマトトマトトマト!多すぎて選べない...。お野菜の豊富さやお花の苗の多さでは「滝山」の勝ちでした。お墓参りの帰りには、高尾駅舎に併設の「一言堂」でお昼ごはん。母はカレー、わたしはハヤシライス。駅舎だから、リュックを背負ったハイキングらしき人々や電車に乗る人、乗って来た人が出入りして、なんだか旅気分。運営しているこのお店は、ちょっと可愛い小物や、あちらこちらの美味しげな食品や、地元八王子のお菓子やお豆腐、そして国産小麦のパンなど売ってるたのしいお店。通いなれた高尾ながら、クルマだと気づかない駅のお店。食べログのおかげで、たのしい発見がありました。「石見銀山」の和のナプキン。かわいくて、見かけるとつい買ってしまいます。高尾駅は駅舎自体も風情があります。変わらないで欲しいもの。これは、田谷直子さんの青ルリの鉢や広川絵麻さんの灰釉粉引きの鉢と同様、5月の中鉢展のあと、引き取らせていただいたもの。女性の作り手6人にお願いした「中鉢展」ですが、個性さまざまで強い存在感を放つ作品も多い中で、ある意味、もっとも控えめな存在だったのが竹本さんのうつわたち。粉引きに灰釉の鉢たちはほとんどが微かに青みがかった色あいで、強く主張することなく物静かで穏やかな表情で並んでいました。会期が始まり1日2日と経って来ると、そのつつましやかさが、どんなお料理もやさしく受けいれるおおらかさに見えて来て無性に使ってみたくなるのです。自然な色味や素直なかたちは、食材たちが居心地良さそう。思っていたら、うつわ好きの人たちの目に止まり、ひとつ、またひとつとお嫁に行って、使ってくださった方が「とても使いやすくかったから」とか、また買いに来てくださったり...。いううつわが、いつまでも飽きることなく使っていただけるものなのかもしれません。在庫は3点きりですが、どうぞご覧くださいね!うつわに盛っているのは、先日、弥生さんの料理教室で教わったささみとおかひじきの和え物。お塩とオイルだけのさっぱり味で、おかひじきのシャキシャキ感が美味しい。21日お疲れさま...。今日は悲しいご報告です。長いこと、夏の前のひとときを彩ってくれた、店の脇のナニワバラが枯れてしまいました。鉢植えの小さな苗がぐんぐんと大きくなって、いつの間にか壁を覆い尽くすほどに。鉢から地植えにする間もなく、お花やさんに相談するとおそらく鉢の底から伸びた根が、すでに地面に張っているからこのままにとのこと。それでも、栄養を上げることがままならないからと去年、コンクリを割って新しい用土を入れて養生していたのですが...。今年のお花が咲いたあと、どんどん元気がなくなってひと枝、またひと枝と枯れ、ついに新しく芽吹いた新芽まで枯れ果ててしまいました。お花やさんの話では、この急な枯れ方は虫にやられに違いない。いたずらな虫が中に入り込み、中から枯れてしまったようです。毎年、ゴールデンウィーク前の短いお花の時期を心待ちにしてたのに、とてもショックで悲しい。この樹の運命だったんだねと諦めて、これまでたのしませてもらった年月に感謝です。助けてあげられなくて、ほんとにごめんね。めげずに、また、秋に2代目の苗、買って来ます。昨日と一転、今日はしとしと雨降り、涼しい一日。昨日も書きましたが仕事がピークの相棒は、ほとんど深夜、ときどき明け方帰って、数時間、家に滞在ののち、寝ぼけまなこで出かける日々。ゆえに食生活もまたまた大変なことになっていて、朝食も速攻で食べられるものにシフト。「朝のカレーはシャキッとするな」と言われてから度々登場のカレー。イチローじゃないけどね。二人とも朝からガッツリ食べられるタイプ。辛いものを食べるとみるみる発汗の相棒は、朝の慌ただしいひとときに、も一度シャワーを浴びるハメに。定番、田谷さんのカレー鉢。速攻朝ごはんのもうひとつの横綱は、もちろん麺類。今年は、おそばをしこたまお取り寄せしたあとに、お中元でおうどん、秋田の伊藤さんから稲庭をいただいて、夏いっぱい、たのしめそうな気配。これは、伊藤さんの稲庭うどん。細くてつるつるのどごしよし、適度な腰があってやっぱり美味しい。竹の笊は、6年前に買った長野の下澤豊さんのもの。竹の青みはなくなったけど、作りはしっかり、網目は涼やかで美しい。ところで、先日、弥生さんと、弥生さんのお教室で教わったお客さまの両方からいただいた「ショウガのシロップ」。炭酸とレモンを入れると「ジンジャーエール」になるのですが、箱買いしていたウィルキンソンのレモンで割ったら、まあ美味しい!新ショウガの時期にしか作れないってことで、さっそくレシピを教わってせっせと飲んでいます。シロップをとって残ったショウガは佃煮にしてもちょっと甘いので、卵焼きに刻み入れたりして。お皿は、河内さんのアメ釉角皿。いうわけで、うつわ絡みの食生活報告でした!相棒の修羅場も多分、今週いっぱい。食生活を立て直さなくては。19日ご無沙汰しました!あつ〜〜〜〜い。節電とは思いつつクーラーなしではいられない。それでも汗がとまらない...。それもそのはず、35度だもん。...と、そんな今日の東京でした。久々に仕事して、文句言うんじゃない...という感じでもありますが。土曜日から、5日間、ご無沙汰しました!お店サボっていたけれど、けしてダラケてたわけでなく、日々、なかなか有意義に過ごしてました。この春一度訪ねていたのですが、海の日の連休に展示会を開くからぜひとお誘いいただいていたのです。岸本さんは、木工の「くりもの」のエキスパート。自宅に併設の工場で従業員も使って、テーブルの足から、丸い窓枠、家具の取っ手やお雛様のぼんぼりの足に至るまで、木を刳りぬいて作るものならなんでも来いとこなす傍ら、ご自分の仕事としてこどものうつわを使られています。奥さんのしのぶさんは、近所の人を集めて「たのしんでもらえたら」と、ボランティアみたいなお値段で教室を開く、心やさしい陶芸家。じつは、ある日、偶然、辿り着いたブログで、おふたりと仲間の方たちの展示会の様子を見て、しのぶさんのこどものうつわに釘付け!突然にご連絡し、面食らう彼女に会いに行き、うつわ展への参加をお願いしたのでした。おじいちゃんおばあちゃん、男の子二人の6人家族の岸本家。夏の展示会の頃には、ベランダの菜園も見違えるようになるからと、再訪を約して帰って来たのですが、なるほど伺って見るとバジルにトマトにシソにナス、オクラ。数々のハーブに山菜まで。ベランダとは思えぬ見事な菜園になってました。その上、傍らの水槽には、カメにザリガニ、さらにクワガタ、カブトムシ...。懐かしい夏の風景がそこにギュッと詰まってました。打ち合わせ、というよりなんだか、夏休み気分満喫で帰って来た清水。翌日は、いくつもの宅急便を待ちながら(二人とも日々不在なので、宅急便を受け取るタイミングが難しいのです)、日頃できない家の大片付け、大掃除。3連休とはいえ、追い込みの仕事を抱える相棒はいつにも増してのハードワーク。それにひきかえ、わたしは、月火と、母のお伴で箱根に一泊ドライブ。久しぶりの箱根だからとガイドブックとにらめっこ。お食事したり、そして、話題の海老名のサービスエリアに寄ったりと、お気楽旅行に徹して来ました。昨日は弥生さんのお料理教室へ。慌ただしく充実した5日間は、瞬く間に過ぎました。この夏はまだまだ遊びます。お休み多くてごめんなさい!さて、ちょっとお仕事。これは、昔、中尾さんの個展をお願いし始めた頃からの模様。ナチュラルでやさしい色味の柄は、お料理を邪魔することなく引き立てて、美味しいお店のシェフたちからもこよなく愛されたのですが、時を経て、最近ではあまり作られることがなくなっていたのを、少しかたちを変えてリバイバルしていただきました。店主、大絶賛のプレートです。」さらに、久々にてらおたまきさんの鍋つかみが入荷しました。早くの入荷の予定だったのですが、愛用のミシンが壊れて修理してもらったり、その、壊れる前に作った鍋つかみがほつれやすいのに気づいて直したり...と、てらおさん悪戦苦闘でようやくの入荷。19日ご無沙汰しました!あつ〜〜〜〜い。節電とは思いつつクーラーなしではいられない。それでも汗がとまらない...。それもそのはず、35度だもん。...と、そんな今日の東京でした。久々に仕事して、文句言うんじゃない...という感じでもありますが。土曜日から、5日間、ご無沙汰しました!お店サボっていたけれど、けしてダラケてたわけでなく、日々、なかなか有意義に過ごしてました。この春一度訪ねていたのですが、海の日の連休に展示会を開くからぜひとお誘いいただいていたのです。岸本さんは、木工の「くりもの」のエキスパート。自宅に併設の工場で従業員も使って、テーブルの足から、丸い窓枠、家具の取っ手やお雛様のぼんぼりの足に至るまで、木を刳りぬいて作るものならなんでも来いとこなす傍ら、ご自分の仕事としてこどものうつわを使られています。奥さんのしのぶさんは、近所の人を集めて「たのしんでもらえたら」と、ボランティアみたいなお値段で教室を開く陶芸家。じつは、ある日、偶然、辿り着いたブログで、おふたりと仲間の方たちの展示会の様子を見て、しのぶさんのこどものうつわに釘付け!突然にご連絡し、面食らう彼女に会いに行き、うつわ展への参加をお願いしたのでした。おじいちゃんおばあちゃん、男の子二人の6人家族の岸本家。夏の展示会の頃には、ベランダの菜園も見違えるようになるからと、再訪を約して帰って来たのですが、なるほど伺って見るとバジルにトマトにシソにナス、オクラ。数々のハーブに山菜まで。ベランダとは思えぬ見事な菜園になってました。その上、傍らの水槽には、カメにザリガニ、さらにクワガタ、カブトムシ...。懐かしい夏の風景がそこにギュッと詰まってました。打ち合わせ、というよりなんだか、夏休み気分満喫で帰って来た清水。翌日は、いくつもの宅急便を待ちながら(二人とも日々不在なので、宅急便を受け取るタイミングが難しいのです)、日頃できない家の大片付け、大掃除。3連休とはいえ、追い込みの仕事を抱える相棒はいつにも増してのハードワーク。それにひきかえ、わたしは、月火と、母のお伴で箱根に一泊ドライブ。久しぶりの箱根だからとガイドブックとにらめっこ。お食事したり、そして、話題の海老名のサービスエリアに寄ったりと、お気楽旅行に徹して来ました。昨日は弥生さんのお料理教室へ。慌ただしく充実した5日間は、瞬く間に過ぎました。この夏はまだまだ遊びます。お休み多くてごめんなさい!さて、ちょっとお仕事。これは、昔、中尾さんの個展をお願いし始めた頃からの模様。ナチュラルでやさしい色味の柄は、お料理を邪魔することなく引き立てて、美味しいお店のシェフたちからもこよなく愛されたのですが、時を経て、最近ではあまり作られることがなくなっていたのを、少しかたちを変えてリバイバルしていただきました。店主、大絶賛のプレートです。」さらに、久々にてらおたまきさんの鍋つかみが入荷しました。早くの入荷の予定だったのですが、愛用のミシンが壊れて修理してもらったり、その、壊れる前に作った鍋つかみがほつれやすいのに気づいて直したり...と、てらおさん悪戦苦闘でようやくの入荷。