お気に入りのお店が繁盛するのはとてもうれしい。いろんなうどんの粉を試行錯誤しながら日替わりで変えている。24時間寝ている時もうどんのことを考えている。サカナ君ならずうどん君ここにありと言えよう。15分くらいうどん一杯食べるのに待つこともある。エッジが効いていて固いだけでなくてこしがあってしかもびよーんと伸びる感じもある。食べにくいと感じる人もいるかと思うがこれは好きずき。唐辛子やお茶、器、店内の坪庭、すべてが店主の美意識にある。この感性がもちろんうどんにもいきている。ピカイチ、一押しのアボガドのぶっかけうどん。添えられたレモンとワサビ、のりとの相性の良さは当然。これは間違いなくうどん界の金メダル。しょうがの香りとつけだれとうどんこのハーモニーの素晴らしさ。これぞベストオブうどん。うどんの味が引き立つ内容。肌寒い時は卵あんかけ。10:24最近洋食ならココって感じの西成の黒毛和牛洋食。塩とんかつも有名でランチタイムは超満員。ソース類や細かな仕事も素晴らしい。一気に1900円分食べてしまった。7月2000年12月このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。