自分のブログログアウト飲みたくなってシマッタの記カップ酒や少量酒ばっかり飲んで、たまに出かけています(でもなぜかいつも雨ばっかり)。焼酎にもぼちぼち手を出してみちゃったりなんかしちゃったりして。米(国産)、米こうじ(国産米)精米歩合50%内容量300ml(以上、ラベルより転記)石川酒造さんのお酒は、これまでに以下のものをいただいております。300ml今日いただくこのお酒は、満を持しての純米大吟醸でした。純米大吟醸ですので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。お酒の色は、少し着いていることがわかる程度でした。上立ち香はないですね。一口含むと、フルーティーな風味を少しだけ感じます。いうか、むしろ生貯蔵酒みたいなフレッシュな風味のほうがはっきりしているようです。うまみは、やや淡めでしょうか。米のうまみが軽めですが、軽めなりに幅を感じます。苦みや雑味はありません。それに純米ですが、キレはよいみたいです。酸味ははっきりしています。すっぱさが少し強めで、鋭さも少し感じます。深みもちょっとだけあるかな。感はなく、ピリピリ感もありません。甘みはややひかえめでしょうか。突出することなく穏やかな甘味をほんのりと感じます。淡麗で爽快ちょいすっぱ旨やや辛口のおいしいお酒でした。酸味が少し目立ちましたが角はなく、むしろ酸味自体に深みがちょっとあって淡麗とは思えないほどでした。香りは含み香が少しありましたが、それよりもフレッシュな風味のほうがはっきりしておりました。これは夏の暑い日に、上等な刺身で一杯やったら味が映えるのではないかと思いましたよ。上等な刺身を買えない貧乏人のつまみはこちら。小松菜のおひたし(海苔かけ)。冷蔵庫の残り物(しいたけ・油揚げ・人参)の含め煮。出汁巻き卵(ねぎ入り)。酒くさコメント(2)共通テーマ:趣味・カルチャーあなたは既にあ~酒臭かった!を行っています。一定件数以上前のあ~酒臭かった!は表示されませんのでご了承ください。2石川酒造にある店で、つまみを食べながら多満自慢を飲むと、また格別ですよね。12:37)newtonさん、あたしゃ石川酒造さんへは行ったことがございませんもので、いつか行ってみたいと思います。20:03)酒くさコメント、書いちゃう!酒くさコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:[必須]URL:酒くさコメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。..久しぶりにジョンティさんでディナーBリーグ「宇都宮ブレックス対大阪エ..再びメンマラーメン寒冷前線。訪問とniceあり..yoshida様、お飲みになられま..かなり前に夜の帝王、飲んだことがあ..johncomebackさん、栗..拙ブログへのコメントありがとうござ..エクスプロイダーさん、手元にはま..僕もdancyuを買いました。