・サラダ油、酒、しょうゆ作り方1.米は洗って炊飯器に入れ、水360mlを加えて約30分浸水させておく。ぶりは下味とともに保存用密閉袋に入れ、よくなじませて約10分おく。ごぼうはささがきにし、水に約5分放してざるに上げ、水けをしっかりきる。大根は1.5cm角に切り、茎は小口切りにする。にんじんは4cm長さの細切りにする。2.フライパンに油少々を熱し、ぶりを片面約2分ずつ焼いて取り出す。1の炊飯器に酒大さじ2、しょうゆ大さじ1を加えてひと混ぜし、大根、にんじん、ごぼう、ぶりを順にのせて普通に炊く。米全体がしっかり水につかるように、具材は混ぜずに米の上にのせるだけでよい。3.炊き上がったら大根の茎を加え、ふたをして2~3分蒸らす。ぶりをほぐしながらざっくり混ぜて器に盛り、しょうがを散らす。調理時間に含まれません。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。