23:34:39きょうのそとめし三連休最後のランチはイタリアンで。昨日の超ベリグーなランチにつづいて、、今日も、、なんて期待大だったのですが、、まずは、食前酒に、ガスパチョにカナッペ。ガスパッチョの上のオリーブオイルが、、いいアクセントでとても美味しい。サラダは、セルバチコにヤギのチーズにサラミに、ソルダム。このソルダムが完熟で、まるで桃のよう。この甘さと、塩味が効いたチーズに、サラミの油が、ルッコラの苦さに絡みます。パスタ二品目は、、うどんのようなショート生パスタ。)アムール貝がとても美味しかったです。メインはなんと、子羊。やわらかくて、臭みもまったくなし。