紹介したが(5月8日)、芙蓉軒には週2~3回は食べに行っている。本当に「下町の中華屋さん」といった趣のお店だ。ここで一番好きなメニューは「もやしそば」だが、最近「つけめん」がお気に入りだ。しょうゆベースの「ネギつけめん」。熱した油をネギに注ぎ、香りを出した後にスープを入れている。して、僅かに八角と香辛料の香りが立ち食欲をそそる。味噌ベースのつけめんもある。普通つけるスープ椀は小ぶりのどんぶりを使うものだが、この味噌つけめんは普通のラーメン丼だ!野菜がたっぷり入っていて、またそれがピりからの味噌スープに合う!お腹も一杯になって満足である。