「平家屋」は熊本県の一番山奥、今でも信号もコンビニもないのどかな村にあります。そこで働く従業員は地元の人たちです。どこか懐かしい想いを感じていただけるような田舎のおふくろの味を提供しています。後世におふくろの味を残していけるような商品の開発、提供を心掛けています。※画像をクリックすると大きな画像になります。商品の特徴おばあちゃんが孫に煮しめを食べさせたかった。ご飯と一緒に食べているような食感が出るように皮の開発に工夫しました。モチモチとした皮に仕上がっています。具材の種類は8種類あります。どれも、家庭でよく親しまれている中身になっています。