日々のおかず、旬の味覚、、レストランなど、今日「おいし〜」と思ったことをつれづれなるままに書き留めています。3)煮立ったら1)の豚肉投入。4)再び煮立ったら強火にして、もやし投入。2)煮えたら、コーンチーズを適量入れてとろけたら薬味をトッピング。2)ごぼうはささがきして水にとりアク抜き。17:39ドイツ鍋1)玉ねぎ薄切りとベーコンをじっくり炒める。2)ザワークラウトはお好みで水にしばらく漬けて、塩け、酸味を調節。3)鍋に水、白ワイン、スープの素、1)、2)を入れて煮る。21:49すっぱい、辛いが癖になる〜1)野菜は冷蔵庫にあるものでOK。白菜、モヤシ、小松菜はレンジで軽く加熱しておくと○。野菜を適当に、千切り〜ざく切り。しいたけは戻して、千切り。