11月、葉物野菜の季節です。【冬のおしながき】更新。岐阜の秋といったら柿です。こり村通信♪2014-10-21こんにちは!朝晩冷え込むことが多くなりました。雨が降ったり止んだりのちこり村です。あさって、23日は二十四節季の‘霜降’です。文字通り、露が霜となって降り始める頃。ここ中津川では、実際にちこりの葉に霜が降りるのは11月になってから。今月末は、いよいよハロウィン。魔女やお化けのイメージが強いですがもともとは収穫祭にあわせたものだったとか。【ことわざからレシピ】更新。今日のバーバーズダイニングもうすぐ、ハロウィン。【牛乳もち】ぷるぷる【手作りクッキー】無添加です。発芽野菜通信♪2014.10.15こんにちは!ちこり村です。台風一過から急に冷え込んだ、ここ中津川です。昨日の北海道では積雪も見られいよいよ冬の気配を近くに感じるようになりました。深まる秋を楽しみたい、ちこり村です。【新嘗祭とハロウィーン】10月17日は「新嘗祭」です。新米を神にささげて収穫を感謝する日です。日本でもおなじみになったハロウィーンも、もともとは収穫を感謝するお祭りです。新米とかぼちゃのレシピの紹介です。【ちこり村からお知らせ】ご好評ありがとうございます!!毎年好評をいただいている、ちこり村『田舎の手作りおせち』ですが今年は完売する時期が早まりそうです。通常版の方は完売が近づいてきました。ご購入を希望される方がいらっしゃいましたら、お早めにお申込みいただけると幸いです。晴天のちこり村ですが昼間の温度もそろそろ夏日(25°C)を下まわる模様。明日は、二十四節季の‘寒露’です。本格的な秋の訪れ確実に冬が近づいていることを告げる季節です。秋の気配を感じたら?【空心菜の新芽かき玉スープ】http://recipe.saladcosmo.co.jp/detail.asp?ID=26ぬくもりが恋しくなったら。こり村通信♪2014.10.02こんにちは!ちこり村です。秋といったら?秋の夜長に読書?クールな空気に燃える芸術の秋?涼しい風が汗をぬぐうスポーツの秋?そして、食欲の秋。こり村のあちこちに秋がみられるようになりました。【秋のおしながき】秋の旬野菜、じゃがいも、エリンギ、しいたけ、大葉を使ったスプラウトレシピの紹介です。こり村通信『秋分の日』♪2014.09.23こんにちは!ちこり村です。秋分の日を中日とする秋のお彼岸にちょうど時期を合わせたように9月中旬に一週間だけ咲く‘彼岸花’田んぼの畦道に咲く赤い花に懐かしさを感じる半面どこか妖しげな佇まい。その茎には、一枚も葉がないことも理由のひとつかもしれません。それもそのはず彼岸花は、花が枯れてから葉を出す普通の花を逆回転させたような成長をするんだとか。秋分の日にお届けです。【ことわざからレシピ】更新。『胡麻をする』あまり良い意味のことわざではありませんが、すった胡麻は栄養満点。【今日のちこり村】から発信。こり村通信♪2014-09-16こんにちは!昨日の敬老の日が最終日の3連休は快晴で空は高く、いよいよ秋の行楽シーズンスタートちこり村です。〇『ちこり焼酎計り売り』500mlはじめました。こり焼酎の瓶500mlに25°Cの焼酎を計り売りします。※計り売りの焼酎は25°Cのみです。〇『ちこり村の手作りおせち2015年』受付けを開始しました。『えっ?もう、おせち!?』と思っていると売れ切れてしまう人気商品です。今なら、超早割20%と早期ご予約特典付きです。‘お取り寄せ’ネットでのご注文はこちらから出来ます。http://shop.saladcosmo.co.jp/fs/chicory/oseti人気のメニューを増量した‘増量版’もあります。スーパームーンが見れそうな朝から快晴の、ちこり村です。9月9日今日は『重陽の節句』です。今日は最高の『9』が重なる日です。『菊の節句』とも呼ばれ栗ご飯を食べて『無病息災』を祈ったそうです。ご飯のおいしい季節の到来。【里いものごま煮】ほっこりします。ブロッコリーの新芽入り【野菜のテリーヌ】キラキラ手作り【鬼まん】食物繊維たっぷりです。こり村通信♪2014・04・26こんにちは!朝から雨が降ったり止んだり少し温度も下がっているようです。雨による深刻な被害が出ている地域もあります。気持ちの良い青空が見たい処暑を過ぎたちこり村です。栄養価の高い納豆は手軽に食べれて忙しい時の味方です。忙し時に頼りになる納豆レシピ。朝から何やらカメラが入っているちこり村です。こり村通信『5年に一度咲く花』♪2014・08・19こんにちは!ちこ村です。今週末には‘処暑(23日)’を迎えいよいよ夏の終わりが近づいて来ます。この夏のあんなことやこんなこと大活躍の後は胃腸も少々お疲れかもしれません。のちこり村】いよいよ、販売開始します。メッセージを入力してください。