2019/04/28先日、すごくおいしい和食屋さんに行ってきました!「割烹おみたま」。場所は木場駅から徒歩5分程で、普段あまり行くことが無いエリアなのですが、わざわざまた行きたい!と思う程、おいしくて、とっても気に入りました!♡「割烹おみたま」の5,000円のコース「割烹おみたま」は、今年(2018年)9月にオープンしたばかり。インテリアから食器まで、何もかもピカピカで、非常に気持ちが良かったです。今回頂いたのは5,000円のコースです♪まずは前菜やお造りなど。いうので、お店の力量が分かりますよね!お造りはそれぞれ甘みがあって、おいしかったですし......前菜がまた、めちゃおいしかったです!!湯葉、サザエ、銀杏、鴨ロース?(失念)、数の子、全てがおいしくて感動しました。何肉か忘れたお肉が、柔らかくて絶品でした(笑)。こちらのマスも脂が乗っていて、最高!!こちらは牛筋のスープだったかな?お肉の中は、なんとミディアムレア!これもちょっと感動しました。煮込んで柔らかくすることは簡単ですが、中にレア感を残すなんて......。お肉のフレッシュ感も楽しめて、スープもしみじみおいしかったです♡ご飯は、こんなかまどで登場!(この時は6人で訪問しました。)これもピカピカで、何だか初々しさを感じます(笑)。優しいお味で、おいしかったです。♡わざわざ行きたい「割烹おみたま」!おすすめ!!というわけで、一品一品丁寧に作られていて、非常に好みの味で、大満足でした!また、店内の雰囲気もいいですし(公式サイトに写真アリ)、お店の方も全員、すばらしく感じが良かったです。訪問可能な距離にお住まいの方は、ぜひぜひ行ってみてください!お酒は、梅酒やライチ酒が確か700円くらいだったと思います。銀座からも程近い京橋にある「レストラン・サカキ」。