関東ローム層の赤土で育った三島函南さといもは、保水性と排水性にこだわった圃場にて栽培しており、ねっとりとした肉質と、やわらかさが特徴です。煮物料理はもちろんですが、その他にも焼いたり、茹でたりする調理方法や、さといもコロッケなどにしてもおいしく召し上がれます。選別にもこだわっているため、正規品以外で見た目は悪いが、味には問題ない商品として低価格にて販売している”わけあり里芋”や、塩茹でなどのおつまみに最適なサイズの”小粒里芋”も販売しております。長泉店/電子レンジで簡単調理”さとバタ”1洗ったさといもを、1個ずつラップにくるみレンジ(500w)で約5分間加熱。2ひとくち大(2~4等分)に切る。3バターと混ぜ、軽く塩を振る(お好みで明太子、青ねぎを添えて、醤油で味付け)。