昨日に続き、またまた豚ばら。安かった豚ばらの塊肉で2品目。今度は中華テイストです。★厚切り豚ばら肉とチンゲン菜の炒め物★セールだった豚ばらの塊、下処理、実は昨日のトマト煮と一緒。半分をこちらの料理用に取り分けておきました。醤油と、砂糖、みりん、お酒、ねぎの青いところ、生姜の薄切りで味をつけ、煮汁ごとジップロックに入れて、冷蔵庫で待機させていました。その味付け肉を厚めに切り、長ネギの薄切り、たけのこの水煮、ちんげん菜と一緒にオイスターソースで炒めます。最後に片栗粉でちょっととろみつけ。厚切りのお肉が柔らかです♪ビールのち、紹興酒で、週末の夜は更けていくのでした。レシピブログ・にほんブログ村参加しています。←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますクリックが応援になります。いつもありがとうございます。我が家でも、お肉星人のために、ちょいちょい登場さ。^^メタボも気になるけど、いまは、産後の、わたしのこのぷにぷにお腹がぁぁぁぁ~。(爆)でも、食欲は増すばかり・・・。豚バラと青梗菜って、合うもんね^^筍も、食感がよくて、いい感じだろうな~♪ビールに紹興酒・・・あたしも、混ぜて~。うさぎぴょん♪さん、コメントありがとうございます!ご飯に合うのよ~。decoさん、コメントありがとうございます!食欲わくのは、当然当然!授乳中は、とくかくお腹がすくのよね!(私も授乳中並みの食欲があるけれど^^;)おちちのためにも、メタボのためにも野菜中心でいければいいんだけどさ、うちには、肉食女子もいるし^^;野菜より魚より安いお肉を買ってしまうのよ~。User)セリとえのき茸の胡麻和え豚ばら肉と大豆のトマト煮HomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。