Friday聖護院内準堤堂さんのご住職様と副住職さんが、わざわざ、お越し下さいました。2月23日は、五大力さんです!是非、お出かけ下さい。Monday今年もこの時季がやって来ました。制作された紙粘土製の和菓子です。テーマは、「私の町の和菓子」です。この中から、卒業記念の和菓子をお作りします。生徒さん達の作品をぜひ、ご覧ください。ブロンズクラスを開催します。ブロンズクラスの申し込みが始まりました。一年ぶりの私が講師を担当させて頂きます!もっと多くの方にワインに親しみ、楽しく飲んで頂く為の知識を習得して頂きます。ご興味のある方は、ぜひ。ご受講をお待ちしております。第1回例会セミナーに参加しまいた。日本ソムリエ協会京都支部第1回例会セミナーに参加しました。「いつも冷蔵庫に入れておいて、色々な食事に合わせて」と、アドバイスを頂きました。9種類の焼酎を飲み比べ勉強させて頂きました。その後、シャトーコパワージェイドジャパン株式会社さんの中国ワインを初めてテイスティングしました。|黒木本店さんから焼酎が届きました。「百年の孤独」で有名な黒木本店さんの社長さんは海外にて学ばれて、焼酎だけではなく、ウイスキーやスピリッツなどの蒸留酒も作っておられると勤勉さを褒めておられました。その旨を姉が会長さんに伝えると4日(火)に黒木本店さんから焼酎が届きました。4種類の中でも、特に気になった「球」から頂きます。「百年の孤独」のアルコール度数は、40度です。14度と言うのは、日本酒やワインなどと変わらない度数であり、そのままで飲みやすいです。グラスに注ぐと、白ワインを思わせるような琥珀色です。芋焼酎本来の香りを残しつつ、白桃やライチのフルーティーな香りと穏やかに香ばしさを感じます。多くがお湯割り・・・偶に水割り・・・。このお湯は、焼酎に合っているの?本来の美味しさを損ねていない?と、いつも気になるそうです。安心して、楽しんで飲めると大喜びでした。姉の無理なお願いに、快く対応して下さり、ありがとうございました。Tuesday(株)ヤバケイさんの打浪社長さんが新年のご挨拶に、お越し下さいました。母の日へ向けての打ち合わせなどを。その後は、京都ブライトンホテルさんの和食へ。美しい盛り付けに、先付からテンションが上がります。未熟な私のスマホ写真ですが・・・お料理が自然光のお蔭でキレイに写ります。釜炊きの大根んご飯は初めて。予想以上に美味しくて。〆のデザートはフルーツと小さい和菓子と抹茶を頂きました。暦の上では、新しい始まりです!本年も、どうぞ宜しくお願い申しげます。Sunday昨日は、順子会の新年会を開催させて頂きました。今回も、お店のお料理もお酒も美味しくて、あっと言う間の楽しい時間でした。ありがとうございました。6日(木)12日(水)、19日(水)、20日(木)26日(水)です。13日(木)、27日(木)は営業させて頂きます。ご来店をお待ちしております。あんこの菓子」に掲載中です。あんこの菓子」に掲載中です。教養研修会に参加しました。教養研修会に参加しました。美味しいお弁当を頂いてからの講演です。さんの増田社長さんです。日本酒の「月の桂」といえばご存知でしょうか。テーマは「美容と健康について」でした。日本酒の歴史や作り方などのお話の中に、クイズがあったりと、ユニークな、ご講演でした。ブロンズクラスを開催します。第1回例会セミナーに参加しまいた。(02/07)黒木本店さんから焼酎が届きました。あんこの菓子」に掲載中です。教養研修会に参加しました。(02/25)本日より『ことりっぷウエブマガジン』さんが公開です。king▲このページの先頭へ。