山京は、プロの食人、素材志向のお客様へ、新鮮な食材を提案・提供しています。食材の販売を通して、食の文化や豊かな暮らしへもコミットしていきたいと考えています。お肉ビックリ市」開催です。大奉仕させていただきました。本日の解体したマグロは、境港産天然本マグロです。11時から鮮魚コーナーにて、本生マグロの解体実演と即売会を行いました。お買い回り途中で足を停られ、沢山の方にご見学いただきありがとうございました。沢山のご来店ご見学お買い上げありがとうございます。本生マグロの解体は11時から始まり、次々に身が分けられて、サクにして販売させていただきました。お陰様で、今回も沢山のお客様にお集まりいただき、本生マグロ解体即売会が開催できました。お肉ビックリ市を開催しました。朝から沢山の方にご来店いただき、牛肉を中心にお求めいただけました。パック詰め、品出しが追い付かないほど、次から次へ売り場に並べていきました。「本生マグロ解体即売会」にも沢山のお客様にご来店いただきました。沢山のご来店ありがとうございました。今月は、通常の第4土曜日の開催となりました。相変わらず、精肉部加工ブースは、大忙しの対応でした。マグロ解体実演販売会を開催しました。先月開催して大変ご好評頂きましたが、本日も沢山の方にお集まりいただきました。