日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。鯖の味噌・酒粕漬け鯖をカットし、塩をふって少しおき、水分を拭き取りました。鯖をのせ、残りの味噌たちを鯖に塗りました。ラップをして、冷蔵庫で一日置きました。味噌たちを取って、魚焼きグリルで焼きました。お味は、白身魚よりパンチがあり、ご飯がすすみました。身は、ふっくら、皮は、香ばしく、おいしかったです小骨がねぇ、多かったです。チルド焼売のソース和えスーパー(大阪)で、よく見かける通称(?)「赤箱」と呼ばれている焼売。一箱12個入りで、セールの時は、70円~90円で売られているます。セールになっていると、ついつい買ってしまいます。多めの油で焼いてから、マヨ・ケチャップ・ソースを絡めました。)サラスパを塩ゆでし、茹で上がる1分前に大根の粗みじんを入れました。茹で上がったら、湯を切り、タラコ・水菜・マヨ・酢・塩・胡椒と和えました。大根の食感も楽しめる一品です。作ったおかずをワンプレートに盛りつけました。味噌汁は、豆腐・ホワイトシメジ・わかめ・三つ葉入り。以上、本日2回目の更新でした。