ピュイ・ダムール|クッキー・タルトなどの美味しい焼き菓子ブログいちご2012-04-03今のデコレーションケーキ(要予約)には、ご近所の「haruいちご農園」さんのいちごを使わせてもらってます。適度な酸味があって、果肉がしっかりしているものが好きなので、品種は「紅ほっぺ」。鮮度は抜群、大切に育てられ、丁寧に収穫された、いちごちゃんたち。していて、おもわず「今日もきれいだね~」って声をかけたくなるんです。土筆2012-03-23先々週でしたか、まだまだ寒かったいうのに、つくしが顔をだしていました。子供たちに声をかけると、早速つくし採りが始まりまして。ボールに半分ほど収穫しました。ここまではいいのですが、面倒なのはここからなんですよね。天ぷらは初めてだったのですが、結構好評でしたよ。卒業シーズン2012-03-20今年は春がゆっくりですが、日は長く、日差しはやわらかく、春らしくなってきました。卒業式、卒園式などの節目をを迎えられた方、これから迎えられる方、おめでとうございます。慌ただしい中とは思いますが、体調に気をつけて、次のステップに進んでくださいね。・・・と言ったら、スタッフKさんに、「やめて~~」と言われてしまいました。時間が経つのが早くなっている気がするのは、どうやら私だけではないようです(笑)さてさて、バレンタインデーも近づき、チョコ商品が増えてきましたよ。この時期、チョコレートが食べたくなります。濃厚ガトーショコラには生クリームを添えて。フランス産チョコレートをコーティングしたナッツのクッキーは、私の好きな一品。チョコがデリケートなので、冬季限定です。年始のごあいさつ2012-01-09あわただしく12月が過ぎ、ゆっくりと1月が始まりました。新年おめでとうございます。新成人の方、おめでとうございます。冬休みが終わり、明日は始業式、という学生さんも多いでしょう。気持ちも新たに今年もおいしいやさしいほっこりスイーツをお届けしていきます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。お休み期間中の対応について2011-12-2812月31日~1月9日の間にいただきました、ご注文やお問い合わせのファクスにつきましては、1月10日より随時ご連絡させていただきます。お電話は10日以降にお願いしたします。来年も、焼菓子ピュイ・ダムールをどうぞよろしくお願いいたします。みなさまも風邪などに気をつけて、楽しい年末年始をお過ごしくださいませ。お年賀ギフト2011-12-27もういくつか寝ると、お正月ですね。お年始のご挨拶や、お手土産などに、焼き菓子はいかがでしょうか。中身はお好みやご予算に合わせて詰め合わせができます。来客時のおもてなしや、もちろんご自身のおやつにも。年末年始のお休み2011-12-20先週は初雪が降り、どんどん冬らしくなってきました。今年も残り十日余りになりましたね。少々長めのお休みをいただきますが、来年もよろしくお願いいたします。皆既月食2011-12-12昨晩は月がすっぽり地球の影にはいる、皆既月食でしたね。あちらこちらで話題でしたが、ごらんになりましたか?幸い土曜日だったので、うちでは普段はNGな夜更かしを許可して(笑)、長男と2人、ときどき外に出ては空を見上げておりました。直前まで雲がかかって、少し雨がぱらついていましたが、始まる頃には雲がどいてくれました。真っ暗になるのかと思っていたら、ならないんですね。「へ~」「ほー」と天体ショーを満喫した夜でした♪クリスマスケーキ2011-11-22早いもので、今年も1か月と少しになりました。一月もすると・・・そうお楽しみのクリスマスが待ってます。おいしいお菓子が大好き♪小5からお菓子作りを始める。学生時代は栄養を学ぶ。