「小樽日記」ぶらりぶらりと気ままな小樽巡り。小梅太郎が案内する、今の小樽の記録と記憶。スポンサードリンクブログ内で検索するカスタム検索お知らせ現在、トラックバックは公開してませんのでご了承願います。管理人宛のメールは、こちらからどうぞ。→メールを送る※メールにご返事できない場合もありますのでご了承願います。【小樽雪あかりの路22】マリーナ地区会場の様子〜雪の通路に並ぶキャンドルがとても綺麗な築港の穴場スポット【小樽雪あかりの路22】天狗山会場で2月9日開催予定だった山麓イベントはロープウエイ運休に伴い中止〜そうとは知らずに会場に行ってしまって私は呆然...facebookページはこちら!Facebookページでは、小樽の話題を中心に、小梅太郎関連のブログ更新情報等を投稿してます。小樽で一番早いお祭り「招魂祭」が開催。(水)小樽沿岸の春シャコ漁が始まり小樽産シャコがお店に並んでますまた、この美味しい季節がやってきましたね。小樽沿岸のシャコ(蝦蛄)漁は春と秋の2回行われているのですが、春のシャコ漁が先月4月25日から解禁されてます。小樽は北海道のシャコの産地として知られていて、小樽の海は石狩湾になるのですが、ここのシャコは大ぶりで美味しいと評判なんですよね。海底の砂の中にいるシャコは、海が荒れると巣穴から出てきて網にかかりやすくなるとのことで、シャコは浜で塩ゆでされたものがお店に並ぶんですが、日によってお店に並ぶ量や値段が結構変動するんですよね。それもまた市場での楽しみだったりして、「おっ!今日はシャコが安い!」なんていって、急きょ買ってきたりします。シャコは見た目がグロテスクで苦手という方も多いようですが、これが本当に美味しいんですよ。春のシャコはメスの抱卵が特色とのことですが、オスと食べ比べるのもいいですね。春の漁期は6月20日までなので、しばらくは小樽産の美味しいシャコを味わえます。そうそう、シャコはいつも刺身で食べてるんですが、何か他に美味しい調理方法がないか考えてます。秋シャコ漁についての記事です。・小樽は美味しい秋シャコの季節です。今年も「小樽しゃこ祭」が開催されます※昨春の記事はこちら。・小樽沿岸の春シャコ漁の季節です※姉妹ブログ「小樽で家庭料理」のシャコの天ぷらの記事はこちら。小樽で家庭料理ランキングに参加しています。小樽で一番早いお祭り「招魂祭」が開催。小樽沿岸では秋シャコ漁が行われています。11月10日(土)・11日(日)には第11回小樽しゃこ祭!!(2018.11.04)第3回小樽水産加工グランプリに一般公募審査員として参加してきました!!ところで、小樽水産加工グランプリって?(2018.08.24)小樽沿岸では春シャコ漁とウニ漁の真っ最中で小樽産がお店に並んでます。あ〜食べたい!!(まだ食べてない...)(2017.06.05)小樽水産高校の生徒が漁獲したマグロ「元気まぐろ」が今年も4月15日・16日・23日の3日間で限定販売(2017.04.16)小樽は秋シャコ漁の真っ最中。小樽で一番早いお祭り「招魂祭」が開催。長年生活した東京を引き払い、生まれ育った北海道小樽に帰ってきて、のんびりと小樽の魅力を再発見中。猫好き、酒好きおじさんです。あうとどあ~北の町からフラフラ通信2ランキング参加中です応援お願いします。29@niftyが提供する無料ブログはココログ!。