砂抜きをした後のあさりは冷蔵庫で保管することって出来るのか、何日くらい保管できるのかについて書いています。翌日つかうときに気を付けることや、あさりの生死を調理前に見分ける方法についても一緒にまとめました。砂抜きずみのアサリを買ってきたけど次の日使いたかったり、大量にあさりを頂いたりしたとき、保管について困ったことがあったんですよね。同じように砂抜き済みのアサリについて、保管やダメになっていないかの見分け方など、気になることがあれば参考にしてみてください。スポンサーリンクあさりは砂抜き後に冷蔵庫で保管できる?あさりは砂抜き後、冷蔵庫に入れて保存することが出来ます。濡らしたキッチンペーパーや新聞紙などであさりを包み、ビニール袋などに入れて、冷蔵庫の野菜室で保管すれば大丈夫です。するとあさりの鮮度を保ったまま保存することが出来ますよ。冷蔵庫で保管する場合は以下の注意点があります。・あさりが呼吸できるようにするために密封しないあさりはまだ呼吸をしている状態なので、新聞紙で包みビニール袋に入れる時は密封しないようにします。フリーザーバッグなどではなく、普通のスーパーでもらえるようなビニール袋に包んでおくと良いですね。・あさりを塩水に浸けて保存しないあさりを保存するのには塩水に浸けていた方が良いような気がしてしまいますが...。塩水に浸けたままにしておくと、あさりがまた塩を吸い込んでしまい、調理の時にしょっぱくなってしまう可能性もあります。そのため、あさりは湿らせたキッチンペーパーと、ビニール袋に入れて保管しておくと良いんですね。・あさりは冷やし過ぎないあさりは寒さが苦手なので、冷蔵庫に普通に入れておくと弱ってしまいます。冷蔵庫の中でも少し温度が高めな、野菜室に入れて保存をするといいですよ。以上があさりを保存する際の注意点です、これらに気を付ければあさりを美味しく保存できますよ。ちなみに、冷蔵しておいたあさりは1~3日しか日持ちしません。海で生きていたときと環境が違いすぎるし、やっぱり生のあさりで保存し続けるのはむずかしいですね。そのため出来ればその日中か翌日には食べてしまうのがいいかなと思います。あさりを翌日に使う場合に気を付けることは?あさりを翌日に調理する際に気を付けることは、保存して翌日に食べるあさりに限ったことではありませんが、しっかりと加熱をしてあさりに火を通すことです。あさりなどの二枚貝には食中毒となる原因菌が潜んでいる事もよくあるので、かならず火を通したほうがいいですね。スポンサーリンク当たり前のことが続いてしまいますが、死んでしまっているアサリもなるべく取り除いてください。あさりは生きている状態ならいいんですが、息絶えるとどんどん傷んでいってしまいます。出来るかぎり調理する前に取り除いてしまうのが一番良いんですよね。あさりって見た目だけではダメかどうか分かりにくいです。いうことで続いてはあさりが生きているかどうかの見分け方を紹介します。あさりの生死の見分け方は?あさりの生死は以下のポイントで見分けられますよ。・殻が全く開かない殻が閉じたままで全く開かないあさりは、中でダメになってしまっている可能性があるので、調理せずに取り除いていきます。開かないものは泥貝のこともありますし、怪しければやめておいた方が無難ですね。・殻が開いたままになっているあさり逆にカラがずっと開いたままになっているあさりも、ダメになってしまっているので取り除いてください。あさりって火にかけて調理するときだんだんと殻が開いていくんですよね。調理前なのに殻が開いたままなのでしたら、ダメな可能性大なので取り除いてしまったほうがいいです。生きているなら殻が開いていてもそのうち閉じたり、中身がちょっと動いたりしています。・殻が割れているあさり殻にひびが入り割れているあさりもアカンので、調理せず捨ててしまった方がいいです。これは見た目で分かりやすいパターンですね。・刺激臭がするもの先ほども少し触れましたが、あさりから変なにおいがする場合は、もう完全アウトです。傷んでしまっているので、絶対に食べないように注意してくださいね。まとめあさりは砂抜き後、湿らせたキッチンペーパーや新聞紙に包み、ビニール袋に入れてから冷蔵庫の野菜室で保存ができます。保存期間はおよそ1~3日間ですが、鮮度がやっぱり落ちていくので早めに食べると良いですね。食べる時は必ずしっかり加熱することと、あさりがちゃんと生きているかの確認をわすれずに。́∀`)砂抜き済みのアサリについて、参考になれば幸いです。黒豆は釘の代わりや釘なしでも炊ける?釘は錆びてないとダメ?この記事では黒豆を煮る時に釘の代わりになるものや、釘なしでもいいのか、また釘を錆びさせる方法があるかを紹介していきます。黒豆を煮る時にレシピには錆びた釘を入れるってなっているけど、一般家庭に錆びた釘って常備されてないですよね。記事を読むお弁当の保冷剤はいつまで必要?代わりになるものは何がある?お弁当にはいつ頃まで保冷剤が必要か、また保冷剤の代わりになるものや、お弁当のおかずが傷みにくくなるコツを書いています。保冷剤を使わなくても大丈夫な時期ってイマイチよく分かりませんよね。記事を読む菜の花の苦味抜きはできる?苦くないレシピや食べやすくする方法!下処理で菜の花の苦味を抜く方法や、苦味が気にならないレシピ、そしてお浸しにしてしまった菜の花の苦味を和らげる方法について書いています。記事を読む肉じゃがの保存方法や期間は?食べきれない時のリメイク方法も紹介!肉じゃがの保存方法や保存期間、食べ切れない時に知っておくと便利なリメイクの仕方を書いています。肉じゃがのメインのじゃがいもは炭水化物なのでそれほどいっぺんには食べられず、沢山つくったものの食べきれない...なんてことありませんか?記事を読むかぼちゃのスープに甘みを出したり甘いものの見分け方!この記事ではかぼちゃのスープに甘みを出す方法や、スープが甘く仕上がらなかったときの対処法、甘いカボチャの見分け方についてをまとめていますので参考になれば幸いです。記事を読むりんごは変色しても大丈夫?防ぐ方法や戻すことはできる?りんごは切り口が褐色に変色しても大丈夫なのか?変色を防ぐ方法は?元の色にもどすことって出来る?についてをまとめています。りんごって切るとみるみるうちに切り口が変色してきてしまいますよね。記事を読む里芋の皮むきのかゆみ対処と手が痒くならない方法を紹介!里芋の皮むきをしているとかゆくなるのが困りますよね。この記事では里芋の皮むき中にかゆくなってきた時の対処方法と、手が痒くならない皮むき方法を紹介しています。記事を読むチキンの丸焼きは詰め物がある方がおいしい?切り方や食べ方を紹介チキンの丸焼きは詰め物があったほうがおいしいのか、中身アリのチキンの切り方や、食べ方についてをまとめています。クリスマスに食べるお料理のひとつチキンの丸焼きって、中身のあるなしで味は変わるのかなあとか、詰めてあるものっておいしいのかなあって気になりませんか?記事を読むバーベキュー食材の下ごしらえはどこまでやる?前日でもOKなものは?バーベキューの食材の下ごしらえについて書いています。オススメの下ごしらえ方法や、前日と当日どちらの方がいいのか、など。どの食材をどれぐらい、どんな風に下処理しておくのかについてまとめました。記事を読むおにぎりのラップは冷めてから?冷まし方や海苔がラップにくっつくのを防ぐには?お弁当作りでおにぎりをラップで包むタイミングや冷まし方、またおにぎりの海苔がラップにくっつかない方法について書いています。ラップで包んでおく場合は、おにぎりが熱いうちでもいいのか、冷めてからの方がいいのかそういえばどっちなの?ってなりませんか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。管理人のモモコですこんにちは、うさぎとカニが大好きなモモコです。リカちゃん人形を中心に手芸ネタや、地元愛知のお出かけ情報、料理の失敗対策、季節ネタやカルディコーヒーの情報など。自分の好きなことや体験談をアレコレまとめています。