南風はちょっと苦手、日海丸そして川長三晃丸。横浜丸魚早分かり免責事項よくあるご質問お問い合わせHome旬の食材ブログ南風はちょっと苦手、日海丸そして川長三晃丸。南風はちょっと苦手、日海丸そして川長三晃丸。市場への出荷も当然ありませんでした。今日は、どうなのか?午前5時の段階で川長三晃丸のトラックは到着済み、次いで日海丸のトラックも到着しました。川長三晃丸は、箱ものは小サバ。活けモノもマサバが中心で黒鯛、ホウボウ等々。日海丸は、箱ものはサバ、アジ、カマス。活けモノはヒラメ、イシダイ、スズキ、カワハギ等々。『追っ駈け』の放送が場内に流れると、仲卸、買参人、そして隣のライバル会社の社員までセリ場に集まってきます。セリについては、誰でも見れる環境下(=セリ場)で、売り手が買い手に値段(=手槍り)をつけさせて、一番高い値段をつけた人に商品を売る方法です。みな『追っ駈け』の魚を待ちかねていたように、大勢の人が集まって魚の目利きしています。これだけ人気が上がると取引される値段は・・・・・、今日は少しインフレ気味。出ました今日一の高値、活けのアオリイカ。具体的な金額までは言えませんが、さすが高値安定の高級イカです。そんなにするんだと鮮魚課五十子社員に聞くと、今はモノが少なく活けは貴重品とのこと。今日の価格は、築地と肩を並べる取引価格帯だそうです。良い魚が高値で販売されるのが獲る側、そして販売する側の理想です。かなりの重量の魚たちを平塚から横浜まで運んでくれる日海丸さん、川三晃丸さん、早朝からご苦労さまです。安全運転で、これからも宜しくお願いします。it梅も桜もまだまだ大丈夫、それってブリ=鰤のことです。松輪のカンヌキ、魚のレベルが違う!関連記事2017.7.22柴漁港のみなさん、ありがとうございました。2018.9.22『未利用魚』って知ってますか?2016.9.16ロケット、ソデイカ入荷しました。2018.5.22『チコちゃん』市場に現る、といってもチダイですよ。2019.9.26感謝、このブログは皆さんの協力で成り立っています。Language記事検索はコチラ検索:ピックアップ記事2020.2.18アブラツノザメがありのままの姿で・・・・・。2020.2.17遺伝子の違いで、コウイカとシリヤケイカは大違い。2020.2.17美食家コブダイは、歯が命。2020.2.15ホタテ稚貝は小さくてもホタテ。2020.2.14掟破りのマルコメ・おろし味噌。特集ページ旬の食材ブログキャベツウニ食育ブログお問い合わせ。