自給率100%の暮らしが生む安心感またまた、おいしいものに遭遇!地ガキの雑煮〜!!!これがまったり、さっぱり、濃厚、上品が激しくミックスされたえもいわれない味なのだ。最初、登場したときは、牡蠣鍋でしょ?ぐらいに思っていたけれど、そんなもんで終わるものではなかった。牡蠣特有のクセがあまりなく、旨みだけが残っているとでもいいましょうか。殻を剥くのが大変そう。この辺りは干潮の幅が大きく、さっきまで川?と思っていたところが、こんなふうになってしまうほど。なったら、海へ急げ!みんな、下を向いて牡蠣やら、貝やら、若芽やらをとるそうです。