更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(2~3人分)作り方(調理時間:20分)おわりに菜の花を使った春を感じるちらし寿司のつくり方です。作り方(調理時間:20分)STEP1:菜の花の下ごしらえ菜の花は軽く水洗いして、半分に切ります。沸騰したお湯に塩を少々入れ、菜の花を中火で1分半程度茹でます。茹で上がったらさっと水にさらし、軽く絞って水気を切ります。茹でた菜の花をめんつゆに浸しておきます。STEP2:炒り卵をつくる卵をときほぐし、砂糖、塩少々を入れてよく混ぜます。卵を熱したフライパンに入れ、菜箸で常にかき混ぜながら中火で加熱します。卵がホロホロになったらOKです。STEP3:すし飯をつくる白飯を大き目のボウル等に入れ、すし酢をまわしかけます。しゃもじですばやく切るように混ぜます。時々うちわで扇いで粗熱を取ります。桜海老、軽く絞った菜の花を入れさっと具材を混ぜ合わせます。STEP4:盛り付けお皿にSTEP3を盛りつけ、炒り卵を上からかけます。彩りキレイなちらし寿司の出来上がりです!上手に作るためのポイント菜の花は茹ですぎないのがおいしく仕上がるポイントすし飯は混ぜすぎるとべたっとなるので、切るようにすばやく混ぜるおわりに春を感じるちらし寿司です。一度作ってみて下さい。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。