UP!スイーツ食品ツイートこんにちは、梅子です。健康的な自然食を追求して生まれたスイーツすばな通りにオープン!店内もブルー・イエロー・ホワイトが基調となったスタイリッシュな空間です。大麦をはじめ雑穀類を提供し続けて、創業124年目になる地元の精麦会社です。そんな地元に根付いた会社が、地元に愛される健康的なスイーツを作りたい!という思いから生まれたのがこの江の島プリン◎そこにはたくさんのこだわりがつまっています。すべて店内で手作り!麦こがしの風味豊かなプリンローストされた大麦を挽く石臼。こだわりは「麦こがし」というローストした大麦の粉を使用していること。関西でははったい粉などとも呼ばれる麦こがしには、食物繊維やマグネシウム・鉄分などがたっぷり!これを厳選した卵やクリームと絶妙なバランスで仕上げているんです。栄養価も高いスイーツとは、なんともお得で嬉しいですね◎そんな江の島プリンのラインナップは5種類。それでは早速ご紹介します!手前左より江の島プリン・オルゾ・レトロ(各税込380円)。後ろ左より灯台プリン・灯台プリンオルゾ(各税込600円)。●江の島プリン店名と同じ名を持つ代表格◎麦こがしの香ばしさは残しながら、とろ~りなめらかクリーミーな舌触りで、後を引く美味しさです!唯一黒豆が入っており、これがまたカスタードとカラメルに絶妙にマッチ!瓶も星のロゴがとっても可愛くて、食べた後何に使おうか迷ってしまいます。誰にでも喜ばれること間違いなしのプリンです。●江の島プリン<レトロ>江の島プリンとは対照的に固めに仕上げられています。「レトロ」と名のつく通り、お母さんやおばあちゃんが手作りしたような、どこか懐かしい甘さと食感が嬉しい一品。いえ隠し味にマスカルポーネを使用しているこだわりも!麦こがしも多めに入っており、その存在感を楽しむことができます。●江の島プリン<オルゾ>なめらかなプリンの上に「オルゾ」というジュレが乗った一品。「オルゾ」とは、イタリアでコーヒーの代わりとして古くから飲まれていた大麦の飲み物なんだそうです。日本の麦茶より大麦を濃く炒っているので、このジュレだけをいただくと麦の味をダイレクトに感じます。下のプリンと一緒にいただくと、カスタードのなめらかさと相性抜群ですっきりとした甘さに◎コーヒーゼリーほど苦味がなく、黒蜜より甘ったるくなく、本当にいい塩梅でした!オルゾのティーバッグや麦こがしも販売しています。ジャーボトルも可愛すぎます!●灯台プリン江の島プリンの約2倍!たっぷり食べたい方も大満足な、のっぽの灯台サイズです。瓶には江の島シーキャンドルがデザインされており、お土産にもぴったり!そういえば、江の島にはしらすやたこせんべいなど海産物のお土産が多いですが、これといったスイーツはなかったかも。●灯台プリン<オルゾ>こちらも江の島プリン<オルゾ>の灯台サイズです。シーキャンドルのてっぺんから切り替わるジュレが夜空を連想させ、写真映えもバッチリ!ビッグサイズでもオルゾならさっぱりしているので、ペロッとたいらげてしまえるはず。お土産に購入するなら、灯台プリンとセットがおすすめ♪もうお洒落なギフトに変身です。見た目も◎♪プリンソフトも気になる!プリンソフト・麦こがしソフトともに税込380円です。江の島まで食べ歩きたい!さらに気になるのがこのソフトクリームです!ぷっくりした渦巻きにカラメルソースが!こりゃたまらんっ!このソフトクリームには江の島プリンと同じ秘伝のプリン液がミックスされているとのことで、ますます食べてみたくなりました◎もう一つ、挽きたての麦こがしを使用した麦こがしソフトも要チェックです!3/8(金)~3/10(日)はオープンセール開催!!オープン記念セットはこの3つにオルゾ・ティーバッグが1袋ついて、1,460円が1,000円!お得!ここまで読んでいただいて江の島プリンを食べたくなった方に朗報です!オープンから3日間、オープンセールとして江の島プリンのオープン記念セットが特別価格で販売されます。【電話番号】0466-52-7433【HP】https://enoshima-pudding.com【facebook】https://www.facebook.com/enoshimapurin/【twitter】https://twitter.com/enoshimapurin【instagram】https://www.instagram.com/enoshimapurin/※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。その1(2019/5/17)おうちに木漏れ日を・・・。元帰宅部なのに体育会系ガッチリ体型。年中黒いのに丘サーファーな、見るからにたくましい3児の母です。移動手段はママチャリ!全力疾走中の目撃情報多数!湘南エリアを今日も爆走します。»ツイートこの記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。前のお店が閉店してからぽっかり穴が開いてしまったかのような空き店舗。湘南リビング編集部と湘南在住の主婦レポーター「リビング地域特派員」が実際に行ってみた、藤沢駅近の和食...葉山・横須賀で知らない人はいない大人気のパン屋@芦名ベーカリー芦兵衛こんにちはともこりんです。横須賀住まいの上司から、お土産で頂いたパンがめちゃくちゃおいしくて、お店を教えてもらった「芦名ベーカリー芦兵衛」。風土」に行ってきました。辻堂駅南口から東に進み、分かれ道の角に佇むお花屋、花惣さん。大麦の魅力が詰まった新名物「江の島プリン」を堪能◎リビング湘南Webは主婦と地域を応援しています。地元民が惚れ込む、駅近でコスパの高いお花屋さん@辻堂おうちに木漏れ日を・・・。特派員No.597Keiko茶道を愛するシニアの目から、素敵な事をお届けいたします。特派員No.598hanayo湘南在住16年。特派員No.600フナミ地元湘南の私のお気に入りを、皆様に熱く伝えます!特派員No.601アルテ今年は写真展をたくさん見たい特派員No.602こあり青い鳥はすぐ身近に。特派員No.605うみ海と歌、旅と美味しいものが大好き。鎌倉市在住の3歳児の母。元帰宅部だが体育会系肩幅を持つ3児の母。特派員No.624ともこりん月1回フットサルやっています。観るのも蹴るのも好き特派員No.625Mia美容と健康が大好き!特派員No.626akko湘南の海と街歩きが大好きな2女のママです特派員No.627ちかりん私と愛犬、時々夫(笑)のゆるーい湘南生活をお届けします特派員No.628あさこぱん辻堂在住17年。サンケイリビング新聞社リビング湘南Webに掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は湘南リビング新聞社またはその情報提供者に帰属します。