...釧路以外はまだ日中の気温は30度を越える真夏日の日本列島。北海道や東北では平年より5°Cくらい高いそうですね~。仙台は16日連続の真夏日が続いており、過去52年間では初めてだそう、ヾ(・ω・o)今年8月の日本の平均気温は平年よりも高く、戦後3番目の暑さだったらしいよ。間違いじゃないんだね。キャベツの千切りも加えてみた。茄子のタコミートチーズグリル2cm幅に切った茄子をレンジでチン。その上に、タコミート(タコライスの残り)を乗せ、上からピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで。こんな暑さの中だけど、今朝は小さな秋を感じました。クロイワツクツクの鳴く声が、私への秋の便りだ。あのツクツクボウシとは鳴き声が全く異なるよ。スイートチリソース添え鶏むね肉はにんにくのすり下ろしと塩麹に漬け込み、冷蔵庫で5日。焦げやすいので弱火でゆっくりじっくり・・・。)そのまま食べても良し、スイートチリソースをかけても良し。冷蔵庫にある半端な野菜で玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、しめじ、ブロッコリーの芯、ベーコンなど。パイナップルお仏壇にお供えした時は青いパイナップルだったが、ちょうど食べ頃に。p(-x-〃)皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。こんにちは塩麹もまだまだいい仕事してますね。それに負けないくらい、塩昆布も便利〜使ってます。茹でたオクラと和えたり、人参の細切り炒めにも〜ビニール袋にきゅうりと塩昆布を入れて、すりこぎでたたききゅうりにしても、美味しい〜おつまみにもいけます。こちらは、昨日今日とすっかり気温が低くなりました。