「定食屋」をモットーにしています。モットーにお客様が気軽に健康で安心して食せるものを求め続けてまいりました。お客様の声に耳を傾け、より美味しく喜んでいただける料理を研究いたしております。季節ごとに適した産地を選定し、数種類のお米をブレンドすることにより、ふっくらした甘みのあるおいしいご飯が炊きあがります。新鮮でみずみずしい野菜を毎日仕入れ、安心してお召し上がりいただけます。お味噌2種類のお味噌をバランスよくブレンド。まろやかで温もりのある味に仕上げます。全てのお肉は生産地まで気を配り、納得のいく健康なお肉で、安心できるものを使用しています。浩二たかをや、ブログ仕事やプライベートで感動したことや発見など公開しています。チェックしてみてください。