三鷹農クラブ収穫祭ランチパーティ今日は、三鷹農クラブ収穫祭ランチパーティを我が家で開催〜!ふだんはメールで水遣りローテーションや畑の様子の情報交換をしているだけなので、久しぶりにクラブ員の顔あわせが実現した。採れたて野菜が食べられるシアワセをかみしめちゃうなあ。赤いのはトマトソース。イタリアントマトを煮込んで裏ごししたもの。相変わらずルッコラとシソとバジルが大豊作!で、ルッコラは菜種油「まごどさ」と「笠沙のしおっ」と「富士酢プレミアム」という風土倶楽部黄金トリオをさっとかけてサラダに。(気になる方は風土倶楽部のブログへどうぞ)トマトソースとバジルはオリーブオイルとニンニクで、シソは「まごどさ」とニンニクでさっと炒めて、それぞれスパゲッティでいただきました。シソはやはり菜種油の方が合う。ごっちゃんに教えてあげようっと。自分で収獲したものって、とってもおいしい!トウモロコシも収獲しちゃいました。肥料をあげなかったためか、実が半分ぐらいしかなくて、ちょっとがっかり。一応、トウモロコシの味はしておりました。食べながら農談義に花が咲き、散々な状態のキュウリはやはりその身に一身に虫と病気を引き受けてくれているから、まだ、しばらく残そうということになった。バジルも、シソも、不思議なほど無傷なのだ。若いNちゃん(25歳!)いわく、「六本木ミッドタウンや赤坂サカスができたと聞いても、行く気にならない。モノを買っても、そのときだけの満足だし。最近、私の周りには農や食に興味をもっている人がとっても多い」とのこと。メディアに勤務しているイマドキ真っ只中の彼女は目下、アンテナを高く張り巡らせて、一番興味の持てるものを探し中。1ヶ月に一度は援農にも出かけている。農クラブのメンバーはこのほか、30代、40代、そして私と世代は分かれているものの、農や食という共通の興味で楽しいひとときを過ごせる。これってちょっと素敵なことだなって、久しぶりに買ってきたお気に入りのパティスリー(三鷹のレヴェ。ここのは最高!)のケーキをお互いに交換して味見しながら思った。食事とおしゃべりの後は、しっかりクラブ活動。草抜き、水やり、植え替え、そして、食べちゃったトウモロコシの伐採など。食べ終わった藁苞納豆の藁も、敷き藁に無駄なく使えた。これからはナスとピーマンが楽しみなのだ。空いたところに何を植えようっかな...。|この記事へのコメント姉御のサジェッションにより青紫蘇ソース(菜種油バージョン)を少し試作してみました。味は確かになじみますね。あとは保存性などのチェックです。時間をおいて検査に出してみます。04:54でしょ?保存性はとても興味があります。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。導かれて、ふらふら漂うデラシネ。最近のマイブームは観劇。宝塚で柚希礼音(ちえさま♡)に出会い、深はまりし、ちえさまの退団とともに宝塚を卒業。TAKARAZUKA」とちえさまがおっしゃっていたので、継続してちょこちょこ観劇。基本は雑食なので、なんでも手を出しがち。芝居、映画、本...勝手な感想を備忘録として書いているので、笑ってこらえてくださいね。2.0Seesaaブログ。