イタリアの食材チコリの種類といろいろな食べ方チコリとはヨーロッパが原産のキク科の野菜でイタリアではどこでも手に入るお馴染みの野菜。いろいろな種類とその食べ方イタリア野菜として日本でもよく知られているズッキーニ。イタリアの食材プンタレッラ(プンタレッレ)プンタレッラとはイタリア、ラツィオ州で多く栽培されているチコリの一種。簡単ドライトマトの作り方イタリア料理にかかせないもの、トマト。花ズッキーニ花ズッキーニとはその名のごとくズッキーニの花のこと。(緑・白・紫・ピンク)春の代表的な野菜と言えばアスパラガス。