「小学生料理コンテスト」決勝大会!!!<後編>「2015小学生料理コンテスト」決勝大会<後編>、ついに優勝チームが決定します!決勝大会の順位は、8名の審査員が各100点満点で採点するのですが、スゴイです!!!何がスゴイかというと、800点満点中わずか1点で、順位が変わる場合があるほどの僅差だということ。トップ3については、ああ、言えません、言えません!とにかく、どのチームも甲乙つけがたい料理の腕前を見せていただきました。順位の発表です!まず努力賞は、「MARUYAMA・No1・Victory」です。チームの皆さんによると、「前回より早く出来たので、ハンバーグがキレイにできたとのこと」。確かに「豆腐ハンバーグ」は外見はもちろん、豆腐ではないような食感でした!あと、「コーンスープ」がとてもおいしかったのですが、おいしさの秘密を聞いてみると、炒めて煮込んだ玉ねぎを入れているのがミソとのこと。私には全くわかりませんでした。続いて「チームワーク賞」は、「平岸6(シックス)」です。料理題名は、「みんなで食べよう!おいしいご飯」。チームの皆さんに聞いたところ、「スープの見た目がうまくいった」、「ちょっと食材がシンプル過ぎたかな~」とのこと。確かに見た目はシンプルなのですが、審査委員長の山際先生が高得点をつけていました。(実は私も審査員で、高得点をつけさせてもらいました)「中華スープ」の盛り付けのキレイさはもちろんですが、「トマトの肉づめ」がカレー味にもかかわらず、「たきこみご飯」がそれに合う風味になっていることにビックリ!とにかく味のバランスが整っている大人の料理ですね!さあ、前後のチームとの点差は本当に詰まっています。「アイディア賞」は「ちょっとまってちょっとまってお兄さんチーム」です。あったかいんだからー」。男の子だけのチームでありながら、よくここまでの料理を作りましたと言っては失礼でしょうか?包丁さばきや黙々と料理をする姿に、料理に男の子と女の子なんて関係ないと思わせてくれたチームです。「クッキング賞」は、「リベンジ!!美香保っ子クッキング隊」です。料理題名は、「世界遺産登録!!家族でかこむ和食」。調理を終えた時のチームのコメントでは、「いつもよりよくできた」、「ハンバーグとか見た目にこだわってみた」とのこと。写真右上の「しいたけたっぷり!おろしそハンバーグ」や「中に何が入っている?2つのお楽しみデザート」などは、本当に食べるのが惜しくなるほどキレイな作りです!しかも、ハンバーグは肉のうま味がギュッと詰まっていて、「かぶときゅうりのさっぱり和え」の塩加減もバッチリでした。本当にリベンジならず残念。さあ、惜しくもメダル授与とはなりませんでした「敢闘賞」は、「どさんこクッキングガールズ」です。料理題名は、「北海道をまるごといただき」。しっかり者のリーダーにお話しを聞いてみると、「時間はギリギリになってしまったけれど、山際委員長のアドバイスもあり、野菜を増やしてバランスを良くしました。前よりもおいしくなっています。カラフルな見た目もグッドです!「まるごとポテトピザ」はピザのチーズとイモが見事にマッチ。「ミラクルクッキング5」です。料理題名は、「ファミリースマイルカフェランチ」。こちらのチームも山際委員長のアドバイスを受け、予選会の料理よりもカロリーを減らしたてきたとのこと。「とびっこごはん」は予選会はかまぼこを入れていたのを、炭水化物ということでとびっこに変えたとのこと。今日イチかも!!!というか、どの料理もおいしかったのですが、こういった対応力もさすがですよね!続いて、「準優勝」!は・・・、「HAPPY!」です!!!「HAPPY!」の皆さんは、他のチームが呼ばれるたびに、「お~、まだ呼ばれない!」と興奮気味だったチーム。見事、準優勝に輝きました!料理題名は、「栄養満点!おいしさ満点!HAPPYご飯」。チームの皆さんによると、「いつもどおり出来た!」とのこと。!!!料理題名は、「作って楽しい日本の文化」。予選会の記事で、このチームの「手打ちぶっかけうどん」のことに触れたのですが、担当の女の子には不本意だったようです。)それで決勝大会には、さらにパワーアップした「手打ちぶっかけうどん」で勝負してきたということ。私の上司である審査員は、うどんに挑戦している女の子がいるということで、どのような料理になるかとても楽しみにしていた様子。麺でした(笑)もちろん、他の料理も全部良かったですよ!今日は8人もの審査員の方々に審査していただきましたが、皆さん、本当に小学生の料理?といった感じで驚きを隠せない様子でした。ここ数年の大会を見てきた審査員の方も、「徐々にレベルが上がっているね」とおっしゃっていました。審査員長の山際先生は、「大会に出ることで、自分たちの料理に何が足りないかわかってくる。連続して出場しているチームは本当に実力がついていますね」とのこと。