逗子で飲食店3店舗、鎌倉でスイーツ店1店舗を運営している会社です。一石二鳥での募集となります。計画しているため、様々な働き方の土台を一緒に作っていける人材を募集しています。◇お店の紹介◇ランチ営業は鶏料理の定食と、名物豚蕎麦を中心に単価1000円で、ディナー営業は知覧どりを使った鳥刺し、鉄板焼き、お鍋等様々なおつまみと、厳選した日本酒を7〜10本焼酎等を揃え、単価3500で営業しています。お客様は30代から70代の幅広い層の方に御来店頂いています。店主が都内で約30年和食を中心に修業してきた事もあり、本格的な技術も身につけられます。いえ和食の堅いイメージにとらわれず、柔軟な対応や発想でお店を運営しています。三浦半島は海に囲まれていて、新鮮な魚貝類や自家農園の野菜や鎌倉野菜を使ったおつまみ、料理もお出しする事もあります。お店はまだ2年目という事もあり、やってみたい事やチャレンジする事を恐れず、どうしたら良いお店づくりができるかを皆んなで話し合い運営しています。スタッフの年齢層は20代から40代ですが、思ったことを言い合える環境を大事にして、助け合いの気持ちを忘れないように意識しています。経験者優遇ではありますが、やる気のある方であれば、経験不問です。調理をメインでやっていただきます。技術も勿論大事ですが、コミュニケーションを大事に出来る方を求めています。お客様、スタッフ、食材に対して誠実に向き合え、様々な仕事でも一緒に楽しんで出来る方でしたら大歓迎です。和食の知識が幅広く身につきます。姉妹店も近くにありますので、仲間も多く、助け合う事ができます。様々な事業を計画しており、自分のアイデアを形にする事ができます。