冷凍おせち料理は解凍すると味が落ちる?冷凍おせちは解凍すると味が落ちる?最近の冷凍技術は、あなたが思っている以上に進歩しています。家庭用の冷蔵庫でも、美味しさをキープしながら冷凍できるタイプがありますよね。業務用の冷凍技術は、もっと進んでいます。「冷凍おせち料理」も上手に解凍すれば、「作りたて」と変わらない味を楽しめるようになっています。その味は「生おせち」以上といわれる場合もあるようです。これまで「冷凍モノはちょっと...」と思っていたのなら、心配ありません。いまの冷凍技術からすれば、解凍後の味の劣化は「ほとんど問題なし」といってもいいでしょう。高度な急速冷凍機器を備えているところで製造されるものでないといけませんが...。このサイトでも、「冷蔵おせち」とともに「冷凍おせち」もご紹介していますが、高度な急速冷凍機器を備えているところで製造されているものです。それに、実際に冷凍おせち料理をお取り寄せした方の満足度の高いものばかりですから、安心してご予約いただけると思います。解凍方法と解凍時間に注意!冷凍おせち料理を購入したとき、大切なのは解凍方法。通常は冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しますから、それほど難しいことはありません。解凍方法や解凍時間は、商品によって異なります。おせち料理といっしょに届けられる解凍方法や解凍時間についての説明書をよくご覧になってくださいね。解凍で失敗して、せっかくの美味しい「おせち料理」を台無しにしないように。2019年」はこちら関連ページ失敗しない通販おせち料理の選び方5つのポイント通販でおせち料理をお取り寄せして、いざ開けてみるとガッカリなんてことにならないように、「通販おせち」の選び方のポイントをご紹介。通販おせち料理には様々なサイズ・段数があります。家族何人分くらいになるのか、目安をご紹介します。おせち料理は早割価格での予約がおトクおせち料理は早めに予約するのが断然おトクです。同じ商品を早割価格(早期割引価格)で購入できるからです。早く予約するほど割引が大きいのです。冷蔵おせち・冷凍おせちの違い「通販おせち」をお取り寄せするとき、「冷蔵おせち(生おせち)」と「冷凍おせち」があります。2つのタイプの違いと、それぞれのメリット・デメリットをご紹介します。通販の冷蔵おせち(生おせち)は料理の劣化が心配?通販の冷蔵おせち料理(生おせち料理)は、配送時の料理の劣化は心配ないのでしょうか?年末年始は旅行中なので早めに冷凍おせちを届けてほしい年末年始を海外で過ごす方や、国内旅行で自宅にいない方は、冷凍おせちを年末早めに届けてもらえるよう配達日を指定しておくことができます。