購入はこちら当店は創業明治13年。琵琶湖でとれる豊な恵みを皆様の食卓へ、伝統息づく匠の技と誠意をもってお届けする湖魚の専門店です。吉本の鰻はきれいな環境と独自の設備の中、清冽な水で身を引き締めながら味、香り、そして適度な脂ののりと、細かく気を遣い管理されています。本商品は、そんな活鰻を手早くさばき炭火で焼きあげた後、創業当時から続く秘伝のタレでこっくりと炊き上げた当店自慢の逸品です。近江高島でしか味わえなかった妙味を独自の包装をほどこし、クール便にて地元での美味しさそのままにお届けします。