エルシーアイイタリアより厳選されたココだけの食材をお届けします。29休業日*ご注文メールはお受けしますが、在庫確認・お問い合わせの返信等は翌営業日となります。(税別)[在庫は念の為、ご注文毎に確認させて頂きます。]この商品は軽減税率の対象です。99|サルデーニャ島の太陽によってより美味しくなった乾燥トマトをオイル漬けにしました。驚くほどに塩分と酸味加減のバランスがよいので、そのまま召し上がりサルデーニャのトマトの濃縮された味わいをご堪能ください。細かく切ってパスタに、サラダに。あなたのテーブルへサルデーニャの味をお届けします。8,800円(税別)*お得なまとめ買いは、35,000円(商品代金)以上お買い上げで、送料は無料となります。ファットーレ社はサルデーニャの州都カリアリの小さな街セレンティにあります。この地は、肥沃なカンビターノ平野の中心に位置し、なおかつ気候と太陽に恵まれ、香り豊かな野菜が収穫されます。それを材料にした伝統料理が多く引き継がれています。シリーズは、サルデーニャ州特産のトマトなどをうまみの凝縮したびん詰めや缶詰めにした保存商品です。・アンチョビのフィレ1.ふるった小麦粉、ドライイースト、塩をあわせ、オリーブオイル、適量のお湯を足しながら、生地を作る。2.ナイフで混ぜていき、形がまとまり始めたら、10分程度手でこねていきます。3.生地がつるっとして来たら、濡れ布巾をかけ、ラップをして第1次発酵させます。4.ガスを抜き、10分置いてから、伸ばし、オリーブオイルを塗った型に入れます。5.2cmの厚さに整え、指でくぼみを作ります。6.フェンネル、オリーブオイル、粗塩をかけていきます。ドライトマトは埋めていくと焦げませんよ。・にんにく、パセリ、ペペロンチーノ、塩、EXVオリーブオイル1.あさりを2時間冷塩水につけ、砂とりをする。2.大鍋に入れ、強火にかける。アサリが開いてきたら取り出し殻を取り、ろ過する。そのだしは残しておく。3.鍋ににんにく、ドライトマト、ペペロンチーノ、オリーブオイルを炒め、パスタを入れて、少しソテーする。4.だしを何回かに分けて加える。5.裏ごししたトマトを加え混ぜ続ける、だしを時々加えて完全に染み込むまで煮込む。6.最後にパセリをかける。(画像をクリックすると大きく見られます)前菜の1品に加えれば、お皿も華やかになります。オリーブオイル漬けにした事で、ドライトマトの熟した甘さがしっかり味わえます。(税別)[在庫は念の為、ご注文毎に確認させて頂きます。]この商品は軽減税率の対象です。