16:56大阪マラソン出場のため数日ブログ休刊。今日は英会話の前に一人ランチ。若いときによく行った(今も若いが)表記の店を訪問。塩ラーメンのはしりの店で30年くらい前から東本通のディスコの帰りによく行った。名前は忘れたが天上が開くでかい店だった。当時から飲んだ後の〆にぴったりの店。あちこちに同じ名前の店が梅田には本店含め点在するがこの店が昔から一番旨いと言われていた。お得なセットメニューはこの店舗だけ夜も食せた記憶がある。この日は揚子江ラーメンと半ちゃん焼飯のCセット700円を所望する。出てきたラーメンはこんな感じ。昨今の流行のラーメンとは一線を画している。ポイントはトッピングの春菊。この店以外見たことがない。チャーシューは2枚ほど、昔は3枚は行っていた気がするが記憶は不確か。スープは澄んだ色で見るからにさっぱりした優しい感じ。塩ベースのスープは思ったよりもしっかりとした味、もの足らなさはないし、むしろ身体にしみ込むような加減。年齢と旨いと思う加減の相関性があるのかと思う。麺は細めのストレート弱めのコシで昔から変わらず。チャーシューは赤身なんだけどしっかりとした味で柔らかくて美味しい。テーブルのフライネギを入れるとコクが出て更にうまい。食べ疲れないのがまず良い。この店でラーメンを食した後は店の裏側にある山小屋風のエミールパコでコーヒーブレイク。名物の珈琲善哉はコーヒーの苦みと小豆の甘みがナイスバランス。深夜も営業していて重厚な内装、メニュー、ご主人に至るまで山小屋風。店内はカウンターとテーブル合わせて12席程度。店名は店主の好きなエミールガレとパンとコーヒーの頭文字を引っ付けたと昔聞いたことがある。コーヒーはむちゃくちゃ旨い。独特の店の『匂い』が僅かな時間のリラクゼーションをもたらしてくれる。10-10*明日から1週間店主はミヤンマーに行ってきます。ブログお休みすいませんです。06:54新なにわ筋を住之江公園に向かって西成区から住之江区に入るとこぐらいで右手にホームセンターコーナン南津守店がありその敷地内に満腹リッチと言う焼き肉の大型店。その前にある焼肉店さんと併設のお弁当屋さん。友人の山本君の経営で最近は昼間は長蛇の列。系の肉系の弁当が低価格で販売。それがすべて作りたてというのがポイント。お店のおすすめの焼肉弁当(490円)を注文。特盛りも出来るようで+50円。待ち時間はおおよそ5分ぐらい。300gあるご飯の上に130グラムの牛と豚を合わせた肉と辛くないキムチがのる。甘めのタレがポイント。最初にフライパンで肉を焼いてそこにタレを投入。絡めたあとで炭火にのせて炭の香をつける。その後再びフライパンでタレになじませて完成。肉も価格の割には悪くはない。焼き肉屋さんが作るお弁当としては秀逸と思う。北加賀屋駅から徒歩8分。オレンジ色の看板が目印。のれん分けなど近辺に数店舗展開。蓋を開けると巨大とんかつがで~んと御飯と千切りキャベツの上に鎮座。とんかつ自身はメキシコ産のロース部分を活用されているようですが、叩きまくって伸ばしまくっているので思ったよりも柔かな感じ。肉の食感と外の衣のサクサク感を実感できる。ソースは最初からかかっていてちょっとスパイシー。写真ではわかんないだろうけどこのお弁当総量822グラムある。持った瞬間ずしりと重い。いつも改めてでかいなあと感心する。はかりで量るとご飯が320グラム。とんかつは400グラム。これが唐揚げ弁当550円。これも総量828グラム。唐揚げが6個で242グラム。これにコロッケとひき肉が入ったオムレツ、ちくわとウインナーの串さし天ぷら。これにソースとキューピーマヨネーズが付く。ご飯もそう悪くはない。若手従業員君と2人で命がけで食す。最後の唐揚げが一つ食べることが出来ない。夜の7時頃までお腹いっぱい。食べてから2時間は胸焼け必至。旨いとか不味いとかの問題ではない。この店の弁当はいつも勉強になる。7月2000年12月このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。