おとりよせ【11月限定】紅玉りんごとキャラメルのパフェ加工することでおいしさが際立つ紅玉をキャラメルと合わせた11月の限定パフェ薄ピンク色の美しい紅玉りんごは紅玉を使用しました。紅玉は加工してお菓子につかうのにとても適したりんごです。煮詰めることで、美しい色合いとほろっとやわらかい食感を引き出しました。キャラメルソースのほろ苦さがりんごの甘みを引き立てる自家製キャラメルソースを用意し、全体にかけることで、りんごの甘さをよりいっそうひき立てています。ボリュームのあるパフェですが、りんごのさわやかさとキャラメルの香ばしさでさっぱりと食べることが出来ます。