食べるみなさんこんにちは!ダバオッチ編集部です。ダバオでは街のアチラコチラにクリスマスデコレーションが飾られ始まりましたが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?私は、ダバオに来て一か月。ダバオがかなり気に入ってます。いえば、この一カ月ですごく印象的なことがありました!実はこのあいだ、ダバオッチの取材で偶然ドゥテルテ大統領と一緒に写真を撮ってもらいました!(実は写真はドゥテルテ大統領にそっくりの貿易産業省ダバオ地方事務次官さんです。別の取材でお会いした偉い方なんですが、とても人柄の良い方で、私が大統領ポーズをお願いしたら、笑顔で応えてくれました。)さて、前回は【食べる】ダバオ観光客におすすめレストラン6選!の記事でダバオのレストランを紹介しました。今回はダバオで押さえておくべき人気・絶品コーヒー店をご紹介いたします。ダバオで勉強するならここ!ダバオの数あるコーヒー店の中でも、必ず満足するコーヒー店を集めました。お近くの方はぜひ訪ねてみてはいかがでしょうか?余談ですが、うちの会社、フィリピンミンダナオ島のコーヒー豆を扱っていて、実は日本に輸出もしています。ブログも公開してますので、覗いてくださいね。ブログはこちらから閲覧できます。【ダバオのコーヒー店事情】まずはダバオ全体のコーヒー事情についてご紹介します。〈ダバオコーヒー店の主要エリアと立地条件の傾向〉コーヒー店は特に下記の赤枠に集まっています。今回オススメするコーヒー店は主に緑枠のエリアです。〈メニューで迷ったらこれを頼もう!〉1,地元産(ミンダナオ島内産)のコーヒーダバオのコーヒー産業は盛んであり、地元産のコーヒーを飲めるお店や、フィリピンで一番、標高が高いアポ山のコーヒーが置いてあるお店もあります。現地で収穫され、フレッシュな果実から焙煎豆になる期間が短いことから、コーヒーの香りが強く、酸味があり、とっても美味しいです。ダバオだからこそ飲める味です。世界で最も高級なシベットコーヒーもダバオで生産されているので、ぜひお試しください!2,チョコレートダバオ市全体で後押ししている産業の一つがチョコレート(カカオ)です。Kaffeeは落ち着いた雰囲気の店内でコーヒーが楽しめます。Kaffeeの特徴として、コーヒー豆からコーヒーの淹れ方まで注文できる点が挙げられます。お気に入りのコーヒー豆、お気に入りの淹れ方を見つけ、あなただけのコーヒーをお楽しみくださいたまに主人のマークスが店内で焙煎をしています。女主人ジーナによるコーヒー教室も開催されています。Roasterのコーヒーは絶品です。アポコーヒーにはダバオのカカオがたっぷり入った濃厚なブラウニーがベストマッチ♪ブラックコーヒー以外にも、多くの創作メニューがあるのがこのお店の特徴です。こちらはダバオとパナマの豆をブレンドした水出しコーヒー。水に48時間浸し、自家製パイナップルドライフルーツのみで味付けされた爽やかなコーヒーです。Peaceはコーヒー店の運営だけでなく、コーヒー豆農家の育成、フィリピンの次世代事業家育成など様々な活動を通し、ミンダナオ島全体に「平和」をもたらすことを目標にしているNPOを運営しています。代表はダバオ地方のコーヒー評議会のリーダーで、著名な起業家でもあり受賞歴多数。息子はイケメンの焙煎士です。Peaceのような仕組みを故郷で創りたいという強い意志を持つ若者に人気があり、今ダバオで一番熱い思いを持った人々が集まるコーヒー店です。店内は広く、明るく仕事や勉強に打ち込める環境が整っていて使いやすいです。地図:まとめいかがでしたでしょうか?ダバオのおすすめコーヒー店を紹介してきました。ダバオでコーヒー店巡りをすると、それぞれのオーナーのこだわりを聞きながらコーヒーを楽しむことが出来ます。Roasterでは偶然にも焙煎してから1週間以内の豆のみを使用したコーヒーを頂くことができました。みなさんも、フレッシュなコーヒーを味わうことができるかもしれません。Views)【News】ダバオ市病院、コロナウイルス対策強化。