深蒸し掛川茶のルーツ的な商品です。世界農業遺産認定を受けた茶畑の茶葉のみを使って仕上げた稀少なお茶です。掛川の茶農家さんと我々お茶屋が代々改良を重ねてきたお茶の品質向上の努力の一つとして、茶草場農法があります。茶畑の土地を循環型で肥沃に導く農法で掛川茶はうまみを増していきました。この「伝承の茶」はそんな掛川のお茶に関わる人々の努力の結晶と言えるお茶です。※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。STOREShttps://instagram.com/fukamushiminorienhttp://minorien-kakegawa.com/。