食べ物にはうるさいのです。気軽にお聞き頂ければと思います。ところで先日、阪急十三にて、セミナーがありました。現地にてお昼をとる事になりました。私も20年程前に行ったきりでしたが、かなりおいしかったイメージが残ってましたので早速行く事になりました。先にメニュー表を手渡され、決めて、待っている間に焼いてもらい、ようやく座る事ができると少しして目の前へという流れが出来上がっている様でした。私達が注文したのはねぎ焼きのすじこんにゃく入り。焼いている最中から「これは、おいしいやろ!」と伝わってくる様なたっぷりのねぎにこれでもかという位に大盛りに盛られた、すじ肉入りこんにゃく。最後にあっさりめのしょうゆベースのタレがかかって出来上がり。食べていく内に、タレのしょうゆが香ばしく、かりっと煎られていき、ねぎの甘みとすじこんにゃくの甘辛さが、ブレンドされ最高の状態へ、→めちゃめちゃおいしかったです。久し振りに完成度の高いお店に行った気がしました。みなさんも一度味わってはいかがでしょうか?あっ!セミナーの話はまた今度。