20:46カテゴリ2018食べるだんだん寒いどどんいきなりナメコの画像から始まってみましたホテルくらやスタッフのコイチですしばらく前にナメコの菌打ちしましたよ!的な事を書いたかと思うのですがようやく出ました、原木ナメコ!写真の物は収穫までもう少しの比較的小さなナメコ達なのですが収穫した大きなナメコはシコシコしてて、とってもとっても美味しいです!!!スーパーで売っている物とは味もサイズも食感も段違いなんですよー。雲海チックになってましたこの日も朝が寒くて霜が降りておりまして、日陰の地面は白くなってましたよ!テルくらやでは皆様よりの御予約を心よりお待ちしております。ご予約やご質問等、お問い合わせは下記Webサイトよりhttp://www.hotel-kuraya.com/お気軽に、お電話かEmailにてお願い致します。23:00カテゴリ2017食べるざる蕎麦!!どうも!コイチです。ならない筈がない!って事で蕎麦です。ダダン!本日はお隣の小谷村でおそば食べてきました!ざる蕎麦!スタッフコイチはお蕎麦はざる蕎麦しか食べません、「ざる蕎麦大盛りでお願いします!」がお蕎麦屋さんに行った時の第一声です。美味しゅうございました。秋晴れの日のざる蕎麦って何故だか普段より更に美味しく感じますな!さて、そんなこんなで良い感じに冬へまっしぐらな白馬ですが、、、ホテルくらやでは、皆様よりの御予約を心よりお待ち申し上げます。ご予約やお問い合わせはhttp://www.hotel-kuraya.com/こちらよりお気軽に、お電話かEmailにてお願い致します。11:39カテゴリ食べる2017ホタルイカとか良い季節な感じ真っ盛りですね!どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです!いやー、良い季節です!寒くなく暑くなく風が気持ちよくてたまりませんそんな中、いつもの通り海に夜釣りへ行ってきたのですがその日は全然うんともすんとも無く、でも海の状況は悪くないんだけどなぁと釣りを続けいくらなんでも釣れな過ぎじゃねぇ?って不思議に思って足元をライトで照らしてみたら・・・ホタルイカ湧いてましたちょっと見づらいのですが、ピンク色っぽいのが全部ホタルイカです軽い気持ちで掬い始めたら止まらなくなりましてと、まぁ、こんな感じで捕れてしまって魚は釣れずとも、大漁となりました。合計7kgにて体力切れで終了してきましたがいやー、捕れるときは捕れるもんですねとりあえず持って帰ってきたホタルイカは大部分を大事にお客様用へ保存しておきましたスタッフコイチが釣りしてた一帯でかなり湧いていたみたいで、、、そりゃぁ、魚もお腹いっぱいになりますよねぇ...おそらく今年はこれにてホタルイカシーズンはおそらく最後な感じなのでしょうが来年これくらい捕れるならちょっとホタルイカ狙ってみようかしら?的になりましたよ!今の時期はホタルイカも捕れれば山菜も捕れる良い時期ですね!ホテルくらやご予約やお問い合わせはhttp://www.hotel-kuraya.com/こちらよりお気軽に、お電話かEmailにてお願い致します。ブルーベリーと野菜が美味しそうどうも、ホテルくらやスタッフのコイチです!!梅雨時期、ジメジメしてますが皆さんお元気でしょうか?白馬も雨が降ったり止んだりしてジメーっとしてますよー。そんな中、ブルーベリーの季節がやって来ました!みんな大好きブルーベリーです。ジャムにして美味しい。ヨーグルトに入れて美味しい。アイスのトッピングでも美味しい。目にまで優しい、と素晴らしいブルーベリーです。このブルーベリーは本日お泊りのお客様が採られた物です。全部で10キロ近くありますよー。新鮮で美味しそうです!あと、ホテルくらやのマスターがやっている畑でも野菜が採れてます!これは今朝採れたピーマン、キュウリ、ナス、ズッキーニです!採れたて新鮮で瑞々しい野菜です、美味しいですよーー!!スタッフコイチは、キュウリを冷やしてそのまま味噌を付けてかぶり付くのが大好きです。真夏には最高ですよね。ご予約や、料金やその他お問い合わせ等は、下記のサイトよりお気軽にどうぞ。http://www.hotel-kuraya.com/皆様からのお電話、又はE-mailを心よりお待ちしております。16:06カテゴリ遊ぶ食べるラベンダーと杏どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです!今年の白馬は雨の日が思ったより少なく、この時期にしては珍しくカラッとしております。そんな中、ラベンダーと杏の季節がやってまいりました。先日は女性4名様のお客様がいらっしゃりラベンダーを摘んだ後、くらやママさんと一緒にラベンダースティック作りをして楽しんでいらっしゃいました。リボン等の道具はくらやに揃っておりますので、ラベンダースティック等を作ってみたい方は是非とも手ぶらでお気軽にくらやへどうぞ!スティックだけじゃなく、匂い袋的な物も作ったり出来ますよ!さらに、杏の出荷が始まりましたので。作ってみました、杏ジャム出来立てほやほやで、まだラベルすら貼っていない状態です。出来て直ぐは杏のオレンジ色がとても綺麗に出てます。今朝、朝食で早速パンに付けて食べてみたのですが。甘酸っぱくて、甘すぎず杏の良い香りも楽しめる、良い出来でした!添加物等は一切試用していないので、小さなお子様にも安心して食べていただけるものと思います。ラベンダースティックを作ってみたい方や、出来立て杏ジャムを食べたい方。22:36カテゴリ食べる料理お食事的などうも、ホテルくらやスタッフのコイチです!!木、金、と晴れていた白馬ですが、金曜日の夜中から雨が降りまして。土曜日の本日は雨模様。意外とスタッフコイチは雨の日も好きだったりします。雨の日は雨の日で風情があると思うのですよ。煙る様な景色が綺麗だと思ったり思わなかったり。合羽も貸してくれるし!!」と、興奮気味に教えてくれました。確かに雨中のバギー楽しそうですね。感じで、大人の泥遊び的な?さて、今日はくらやの朝食と夕食の写真撮影をしました。一足先にブログで公開。夕食!美味しそうに撮れたでしょうか?ご予約や、料金やその他お問い合わせ等は、下記のサイトよりお気軽にどうぞ。食べる山の恵パート2どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです!!山の恵みで厨房の冷蔵庫はパンパンです!今日は山椒の葉を採ってきました!コレをくらやのママさんが佃煮にします。美味しいですよー、暖かいご飯と山椒の佃煮のコラボ・・・。今年は更に、山椒の花も佃煮にしてみました。葉や実と違って、花山椒は柔らかい感じです。説明が難しいんですが、なんか、フワッとした感じです。ついでに、冷蔵庫の中にある他の山菜もご紹介シズクナイラクサウドブキヤマアザミホテルくらやではこれらの山菜を、様々な料理で食べて頂けます。スタッフコイチが一番好きな山菜は、、、決めるのが難しいのですが・・・。煮物に入ったアザミが本当に美味しいんですよ。言えばいいんですかねぇ、濃厚で甘みのあるホントに良い味が出るんですよー。いらして下さい!ご予約や、料金やその他お問い合わせ等は、下記のサイトよりお気軽にどうぞ。最新記事2日連続出撃パターンすこーし降りました。