23:34Edit揚げ物なのにさっぱり!山芋カリッと揚げらくらくおつまみビールにあう!!焼酎にもあう!日本酒でもOKなおつまみです。★山芋のさっぱり揚げ★ワンタンの皮で包んで揚げているのでカリッ。味わいは、シソ&梅、のり&チーズ、そして、ゆず胡椒の3パターン。私は、のり&チーズが一押し!作り方は、簡単!!1.山芋を1cmの厚さの拍子切りにする。2.ワンタンの皮にしそ・たたき梅・山芋をのせ、くるくる巻く。巻き終わりに水をつけておくとはがれにくいです。他にのり&チーズを巻いたもの、ゆずこしょうを挟んだものを作る。3.カラッと揚げて、塩を振る。皮がきつね色になればOK。山芋が、ほどよく、ほくっと。生っぽく芯がしゃりっとも悪くないです。球根を植えなかったので、花屋さんでつぼみをつけているものを買ってきました。モッツァレラチーズの味噌漬けHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。