.:*・゚♡出ました。毎度我が家に登場する君よ。挽肉とくれば、必ずと言っていいほど君がコラボする。一個ずつ丸める必要もなしに。材料を混ぜたらフライパンに広げてじっくり焼いてしまうだけに。こんなに簡単で、君をおいしく食べれちゃうなんて。あぁ・・・・ありがたし。~3枚分~*ボールに鶏モモ挽肉150g、よく水切りをした木綿豆腐1丁(300g)、卵1個、片栗粉大2、万能ネギの小口切り3本位、塩小1/2、摩り下ろした生姜、味付け塩こしょう(塩や黒胡椒や粒ガーリック入りの、アレ)各少々をぜーんぶ入れて、よーく捏ねる。*タネは緩いので、手でよーく捏ねる。段々もったりしてきます。*テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、スプーン等でタネを流して平らにし、弱火で蓋をして片面5~6分ずつ、こんがりと焼く。*同じフライパンで、半熟の目玉焼きを作り、つくねの上にのせる。*ネギと塩、黒胡椒を振る。一生涯、ウチのパートナーとなっておくれ。次回アップしたいと思いまっする!←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。(11/01)TeaCupDaysりえこっちのおうちごはんのほほん生活よめ膳@YOMEカフェ札幌発~日常だより吾輩も猫である。