薬研堀こんにちは、ニシュランです。先日、経営者の先輩たちに連れて行って頂いたお鮨の名店をご紹介させて頂きます!!その夜は、19:30スタートでお鮨屋さんに着いたのは25時過ぎだったでしょう。場所は、薬研堀にある。ビルの4Fにあるますので、エレベーターで上がります。雰囲気のある暖簾をくぐって、お店の中へカウンターの席に着いて、まずはお酒を注文。純米無濾過生原酒(広島・西条)旨味が芳醇に広がり、キレのある味で美味しいです。アコウのお刺身をお願いしました。獲れない少なく高級魚として人気の高いアコウのお刺身は初めて頂きました(^^)では、いただきまーす。上品な身質で、サッパリとした白身なのですが、甘みと深みのある味わいです。小イワシの特有の旨味があって美味しいですね!身質もしっかり締まってます。鰈の昆布締め余分な水分が抜けて、身の味、旨味がしっかり出ていて美味。最後に、かっぱ巻き山葵のツンと通る香りと刺激、きゅうりのサクッとした食感と酢飯のサッパリが〆のお鮨にピッタリで美味しかったです。天然鮮魚の美味しさを最大限に引き出した、美味しい料理を食べさせて下さります。美味しいお店でもう一度行ってみたいです。ここ記事を読むお好み焼き・鉄板焼きひなた_半熟卵のトロリと美味しいお好み焼きこんにちは、ニシュランです。記事を読むいきなりステーキ広島中央通り店|人気・話題沸騰中の行列店!300gのステーキに興奮!今回紹介するお店は、広島中央通りにOPENしたばかりの話題のお店「いきなりステーキ広島中央通り店」。広島で、美味しいお肉料理が食べれると言ったらカジーノだ。記事を読むMATuNo屋(まつの屋)_新感覚!蕎麦にラー油!?辛旨ラー油蕎麦こんにちは、ニシュランです。パルコ近くに新しいお店がOPENという情報をもらいました。料理は、いつも感動ある記事を読む永斗麺_納得の旨さ!魚介系スープのパンチがあるサンマらーめんこんにちは、ニシュランです。記事を読むてんぷら荒谷_ゴロゴロ野菜!!美味かきあげ天丼こんにちは、ニシュランです。今日のランチは、天ぷらを食べたい気分。最近、汁なし坦坦麺つづ記事を読む西洋小料理ひろっぱ_広島の美味しい食材を使った料理に舌鼓!至福のランチタイムこんにちは、ニシュランです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。ENTRY天よし|吉島にある本格天ぷら!揚げたて熱々の天ぷらランチご無沙汰しております。今回紹介するお店は、流川にあるトッポギたきにくです。広島で美味しいお店を探している人の為のグルメブログ「Nグルメ」は、ジャンル問わずお店を紹介。広島グルメの情報が満載です。