ブログの内容とは全く関係がありません。やきとりと云いながらも半分はヤキトンが出てくる私好みのお店だ。この作り物でない昭和な感じがたまらない。豚のナンコツのタレ焼きが旨かった。したところとトロッとしたところのバランスが素晴らしい。焼き方の人が浦和の名もつ焼きや『弁慶』の若旦那に似ているのが印象に残ってます。後日、新潟の友人から「みやこや」は駅南店が一番旨い!という情報を得たので、雨の中行ってきました。豚のレバをタレ焼きで。肉はセントラルキッチン方式でやっているぽいので味はそんなに変わらない気はしましたが、接客の丁寧さは駅南店が一番のように感じました。長期出張だとほとんどが外食になってしまうので、意識して野菜をとるようにしている。野菜をがっつり食べたいときは、新潟伊勢丹近くの日式中華の店「共進軒」の野菜炒めライスにする。一日分の野菜というか二日分くらいの野菜がこれでもかと乗ってくる。味付けが上手でご飯がとても進みます。野菜炒めとご飯は美味しいのだけど、付け合わせのスープが獣臭い今どき珍しいスープなのが特徴です。御朱印集め新発田駅から新潟へ向かう電車の発車まで時間があったので、これ幸いと駅の近くの諏訪神社にお参りに行きました。新潟旨い店この日は新発田、村上方面への外回りでした。お昼は村上の『千経』へ。和食と四川料理が売りという変わったお店です。お父さんが和食の職人で、息子さんが四川の料理人のようです。日替わりランチが和食か四川で選べたので、中華でお米をがつがつ食べたい気分もあって、四川を選択。エビチリ&ニラ玉がメイン。お味噌汁が付くのがいいですね。新潟はどこに行ってもお米が美味しいです。新潟旨い店この日は一人での夕食だった。魚介類が安くて美味しく、お酒の種類の豊富なお店だ。一人の時は注文するものが決まっている。お一人様限定の刺身の一人盛りと、岩牡蠣だ。お刺身の一人盛り(580円)、その日入荷している刺身の中から4種類ほど店主のお任せで盛りつけてくれる。スーパーと同じ価格でこのボリュームは凄い。お次は精力をつけようと岩牡蠣。クリーミーで美味しいなあ。朝店主が自分で潜って採ってきたんじゃないかと思うほど新鮮で安いです。この2品を食べて、お酒を1杯頂くともう十分幸せです。新潟旨い店この日の夜は会社の後輩と新潟駅近くの『須坂屋そば』に行って、へぎそばを食べてきた。このへぎそばの喉越しが何ともいえません。新潟出張では食べ物やお酒が美味しくて、ついつい暴飲暴食が過ぎて胃を壊してしまうことがありますが、こんな時はへぎそばを食べて早く寝るのが一番ですね。へぎそばにゆず七味を盛大に振りかけてから食べるのが好きです。この店のゆず七味は新潟市にある素井興という会社が作っています。神田のそばの名店『まつや』のゆず七味も素井興のものだということを、この前『まつや』でゆず七味の瓶を見ていたら発見しました。新潟旨い店この日から新潟出張がスタート。最初のランチは3月に食べて、あまりの旨さに衝撃を受けた越後線・関屋駅近くの『福来亭』のラーメンでした。この積み重ねた歴史を感じさせる店構え。店内は実は新しくて清潔です。スープを最初に一口飲んだ時のガツンと来る香りの良さ、もちもちした麺の食感、チャーシューもメンマも最高レベルです。今年のベストラーメンの最有力候補です。次はタンメンとかも食べてみたいなあ。名前も『福来亭』というのも縁起が良くて良いですね。実際ここで食べてすぐ商売が上手くいきました。毎日でも来たいお店です。最近の記事ブログ引っ越します。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。