雨が降るとお茶刈りは基本行いません。ティールームからこんな日はお休み。わけ無い火入れを行います。引き出しになっていて、一段に3kgほど入れれます。これは「あさつゆ」この引き出しは底が網になっており、熱風が通り過ぎて乾燥するという仕組み。豊好園の火の入れ方は以下の通り。50°Cからスタートして20分60°Cを20分70°Cを20分80°Cを10分90°Cを10分そしたら50°Cになるように火を弱くする。基本的にこのように火を入れるのですが、ケースバイケースですね豊好園は火香は弱めです。お茶本来の香りを楽しんでいただきたいからです最近のお茶は火香が強いから、豊好園の香りは斬新かも今週土曜日は品評会のお茶を作る日です。(7)最近の記事ブログおわります。(07/29)じろ:アジサイ咲いた。(06/21)NANASHI:アジサイ咲いた。