自然の恵みに接していけば、生活習慣を改善できます!食材を知り料理方法を工夫する、自然の中で体を動かす、そんなことでダイエット効果や健康力をアップ!体験や勉強したことをメモしている私的ノートですが、人の役に立ちそうなことも多いので公開しておきます。2011いけない・・・10日以上も豚肉を塩漬け・・・あわてて、煮すぎた豚ハム・・・・でも、とってもおいしい。|あっ!冷蔵庫の中に塩漬け肉発見!。スーパーでネットに入った豚もも肉が安売りしてた時、つられて買って・・・、とりあえず塩をまぶしてパックに入れて冷蔵庫に放り込んで・・・・10日以上たっているなあ・・・・。茶色っぽくなっているところもある。大丈夫かなあ・・・と思いながら、とりあえず、水に3時間つけて塩抜き。こまったことに、もう深夜・・・眠い。言って・・・てっとりばやく処分したい。そこでどうするか考えて、やっぱここは豚ハムかな?と。眠いので・・・・正直言って、お任せしたい・・・そうだ!!!炊飯器があいている。炊飯器の中に豚肉を入れて、十分浸るくらいの水を入れて、炊飯器のスイッチを保温にセット。明日の朝には、豚ハムができているさ・・・・。朝まで6時間・・・ちょっと長いなあ。炊飯器なので、70度くらいまでにあがるには1-2時間かかるとして、それから、4-5時間かあ。ぱさつくのはやむを得ないなあ。*****************************朝おきて、あわただしさに、豚ハムのことなんかすっかり忘れて、仕事へ。