JavaScriptを有効にしてご利用ください長崎にて昭和12年開業、創業83年目の洋菓子店です。素材へのこだわりと工場直送の美味しさを皆様にお届け致します。本の中で甲斐さんが今までアイスにずいぶん救われた・・・沈む気持ちがいつの間にか溶けて消えてしまった。そんなアイスに少しでも恩返しがしたい・・・とあります。そんな思いの中で作って頂いた本の中にニューヨーク堂のカステラアイスを入れて下さり、嬉しくて嬉しくてじぃ~んとしています。そんな甲斐さんへの恩返しできるように美味しいアイスをこれからも気持ちを込めて作って参ります。洋菓子職人が心をこめてお作りしています。