20:01Edit豆乳坦々豆腐丼ごはんもの坦々麺、大好き~!麻婆豆腐丼、大好き~!先週末も、中華料理店で、坦々麺を頼もうか、麻婆豆腐を頼もうかすっごく迷った!(麻婆豆腐にしたんですけど)ひき肉系、ピリ辛系でなんとなく似ているこの二つの料理を合体~!!してみました。部外者ですが、豆乳を投入(・・スミマセン)この豆乳坦々豆腐をご飯にかけてみたんですけど。いやなかなか、いいんじゃない?これは、アリだと思います。<手順>1.ひき肉、おろした生姜、豆板醤をごま油で炒め、テンメンジャンで味付け。2.豆腐と豆乳を入れて温める。3.豆腐が温まったら、中華だし(ウェイパー)、お酒、醤油、お酢をほんの少しみじん切りのザーサイとネギ、スープでのばした練りゴマを加えて混ぜる。4.ご飯の上に、茹でたチンゲン菜と、ひき肉、豆乳スープを盛り付け、ラー油と、白髪ねぎを乗せて、完成。薄切りの生赤唐辛子も入れてみました。練りゴマと豆乳で、コクがあるので、満腹感があります。下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いします*******先週、行った中華屋さんは、戸塚の大陸というお店。行ったんですけど、とにかく安かった。ビールがすぐに出てきたので、まずは満足。ビールが遅いと、ご機嫌ななめになりますから。料理が出てくるのも早かった。昼ごはんには、よかったかな。