弧の通りの右手側、「肉のハナマサ」さんを過ぎた少し先の青い建物がののくらさん。ちなみにこちらに来るのはこれで3回目、わかりやすい場所なのでなんなく到着でーす\(^o^)/さて、到着したのは夜営業が始まる30分ほど前ですが既に先客3名様。実はこちらのお店、麺が太いので茹で時間長め→なのでお客さんの回転はゆっくりめ。並びが少なくても結構待つので時間早めに並ぶのが吉?基本、夜ラー禁止なので早く食べ終われるようオープン時間より早めに来てみました~\(^o^)/そして、これが大正解?なんとオープン時間直前には店前にはずらーっと開店を待つ人!人!人!ざっと数えただけですが、私の後ろに少なくとも15人~くらいは並んでいました。早いかなーと思ったけど、ちょうどよかったな~(ΦωΦ)フフフ...さぁー、こうして待つこと約30分弱、シャッターが開いて遂に開店~\(^o^)/前の人から順序良く店内に入って行き、入口すぐの券売機で食券の購入。こちらのお店の基本は「中華そば」、味は醤油と塩の2種類。写真切れちゃってますが、ボタンは左から特製→デフォルト→煮玉子→ワンタン→チャーシュー。ボタンはデフォルトと特製の2種類。ちなみに特製にするとチャーシュー増し・海苔1枚・煮玉子・ワンタンスープ付き。夜だしデフォルトでもいいんですが~...やっぱわワンタンスープが飲みたいです~と、いう訳で、お金を入れたら特製油そばのボタンをポチリ~\(-o-)/後続の人達も待っているので、購入した食券を持っていそいそと客席の方へ~。座る席の手前で待っていてくれた助手さんに食券を手渡し。ここで助手さんから油そばの味を聞かれ、私は決めていた「塩」でお願いします。さぁー、それでは席に着く前に荷物は座席後ろのカゴへ。それから券売横へ行き紙エプロンと紙のお手拭きをゲット!よっこしょーな感じでハイカウンターの席へ着いたらセルフサービスのお水の準備。いつもの調子でカウンターの上を確認です(*^-^*)置いてあるのは割り箸・つまようじ・紙ナプキン、レンゲと水ポットはカウンター台の上。卓上調味料はS&Bのテーブルコショウだけ。...ですが~!油そばを頼んだ私の所にはズラ~っと味変アイテムが到着。プラスチックケースの中には酢・ブラックペッパーのミル・一味唐辛子。油そば用味変アイテムと一緒に生卵と海苔2枚も到着。玉子が動かないように器の中に玉子置きがあるのがなんか親切でいいですね(*‘∀‘)さて、オープンしてすぐの入店ですので座った順番、まずは最初の3名分のラーメンが完成。そこから私の油そばの準備が進み私が席に着いて約15分弱。真っ正面に控えるチャーシューはもちろんのこと、横から見れば煮玉子。お行儀よく並べられたメンマに鶏チャーシュー。乗せられた種類豊富な薬味ゾーン。白髪ねぎ、万能ねぎ、フライドオニオン、紫玉ねぎのみじん切り、胡麻。特製油そばにはワンタン入りのスープ付き~\(^o^)/さぁー、これを全部を並べてみるとこんな感じ。見ているだけで、ウキウキする盛りだくさんの油そば。これはどこから食べようか迷ってしまいます~!!(≧▽≦)♡ま、でも、迷っている暇なんてありません。待っている人がいっぱいいますし、さっそくいただきまーす\(^o^)/さぁー、まずは付属のワンタンスープのスープをごくり。́▽`*)♡あっさりとしながらもコクのあるスープはきっと中華そばと同じかな?ただ中華そばと違ってチャーシューが入っていない分味わいはすっきり。́艸`)♡ちなみに?このスープは多分、油そばの選んだ味によって変わるんだと勝手に予想。外側にはしっかりとした焼き色、中はピンク色の肉肉しい豚チャーシュー。食べれば香ばしく、しっとりとしていてまるでローストポークのよう。麺は極太の平打ち手もみ麺はほかほか、むちむちのもっちもち。した麺肌に油そば塩ダレはそりゃあもうねっとりとよく絡んでいます。いやー、中華そばでも旨いけど、油そばにしてもこの麺うんまいね!(≧▽≦)ただ油そばと言えばジャンクなイメージですが、思ったよりも上品?で優しい味わい。脂の加減、いい塩梅の塩加減、薬味の胡麻の香りがいいアクセント。うむ、夜ラーだけどこの油そばなら罪悪感ちょっと少ないかも~(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、それでは色々あるのでどんどん試して行きますよ。お次は添えてあった生卵をぱかーん!\(^o^)/おぉ~、黄身の色が濃いオレンジ色ですね~(*‘∀‘)♡ではでは、軽く溶きほぐした卵液に麺をどーん!ずるずるずる~。塩ダレに生卵の甘味が加わりさらに優しい味わい。うむ、でももしかしたら生卵と相性がいいのは醤油の油そばの方かもな~。̄)そして?きっとののくらさんで使っている卵は煮玉子も同じ。味玉になるとさらに赤身を帯びた綺麗なオレンジ色。味はしみしみ、黄身はねっとり美味しいです(*^-^*)♡さぁ、その他の具材は柔らかしっとり鶏チャーシュー。食べれば縁取るブラックペッパー?のアクセントがいい感じ(*^-^*)カリコリとしたメンマは相変わらず好きな食感。あー、これはいつも思うがもっと食べたい~(≧▽≦)そして、たっぷり入っている豚チャーシューもその都度現れ見つける度にぱくり、ぱくり。́▽`*)しかも、豚チャーは厚みもしっかりあって食べ応えバツグン。欲張りかな~と思ったけど、特製にしてやっぱよかった~(∀`*ゞ)エヘヘさて、あらかた乗っけものを食べ尽くした後は味変タイム。油そばと言えば定番のお酢をさっとひと回し。食べれば味に小慣れていた感覚がすっきり、華やかな酢の香りも程よい舌のリセットに。どちらかというと優しい味わいの油そば。ブラックペッパーのパンチあるアクセントも合いますねー(∀`*ゞ)エヘヘしばし、酢とブラックペッパーを使って麺をズボボボボボ~!うんまーい!!(≧▽≦)こうやって、麺を一心不乱に掻っ込むってのが油そばのいい所だよね~...と、ここで思い出す使い所に迷っていた?海苔の存在。うむ、ここは最近私の中で流行りの戦法?手でちぎって麺の上へ(笑)こうして食べると海苔が口に入ると海苔の風味も合わさってなかなかいい感じ。́з`)ウムウムさぁさぁ、それでは最後の味変アイテム一味唐辛子も少々。ピリ辛仕様、千切って乗せた海苔との相性もいい感じ(*^-^*)そして、すっかり油そばに夢中で後回しになっていたワンタンもいただきます。スープの中のワンタンは2つ、1つは自家製の皮ワンタン。́艸`)さて、2つのワンタンを食べ終わってもスープはもう少し残っています。そこで見た目アレだし、お行儀悪いんですが...え~い\(~o~)/少し残しておいた麺そーっとスープをかけました~。いやー、油そばも美味しいんですがやっぱり中華そばも食べたくなっちゃたんです~(〃▽〃)ポッというわけで?残りの麺とスープを馴染ませてたスープをごくり。むは!!中華そばとは全然違う味!(≧▽≦)ワラそりゃあそうですよね、中華そばのスープ×油そばのタレが合わさっているんですもの。この麺をスープと一緒に食べたいって気持ちはちゃんと満たされましたよ。夜しか食べれないののくらさんの油そば、すごく美味しかった...。油そばを頼むと色々と試してみたいことがいっぱいあって食べるのに時間がかかりました。待っている人も多く、作るのにも中華そばより他の手間がかかり時間がかかる様子。それを思うと美味しかったけど、なんだか申し訳ない気持ちにもなりました。...ま、でも、私は基本夜ラー禁止、こちらは行動範囲からも遠いお店。_)ペコリ2019年106杯目ブログランキングに参加しています。マーベラス大協ビル1F特製中華そば(塩)を食べた時のブログはこちら初訪問、特製中華そば(醤油)を食べた時のブログはこちらコメント投稿を承認制にしました。お誘いしてもらって、新規オープンするお店の試食会に行ってきました。)2019,6,19訪問こちらのお店は本日、2019年6月21日(金)オープン!元々の店名は「麺道我飯」と書いて、「めんどうわがまんま」。この度、約5年営業をしていた千葉県鎌ケ谷市から葛飾区に移転してきました。ちなみに?どうして店名をひらがなにしたんですか?お聞きしたところ、読めない人が多かったからとのこと。ー(*‘∀‘)、...と納得する反面、我・飯と書いて「わがまんま」。食いしん坊から見るといい当て字だなーと思いました(∀`*ゞ)エヘヘさて、余談?はさておき「麺道わがまんま」さんの新しいお店の最寄り駅はJR常磐線・総武本線の金町駅。金町駅北口から駅を背にし、駅前ロータリーを超えて更に2ブロック直進。右へ曲がる脇道に入り、更にまっすぐ2ブロック進んで行くと角に八百屋さんが見えてきます。́)ノ1度来てしまえばすごくわかりやすい場所なんですけど、こちらの建物1階は商業スぺース。実は私建物の周りぐるりと一周回って、やっと辿り着きました。̄)ハハハさぁ、無事?に到着してまず目についたのは「本日貸し切り」のご案内。̄)フフフそして、実は帰り際に気づいた店舗入口、右側にはお店のでっかいエンブレム。これ、かわいいー(*‘∀‘)♡ちなみにこちら、店主さんが大工さんの道具を借りて作ったものだそうです。入口正面より左側ガラス部分にはお店のご案内。イスの上に置いてあったお店のチラシが表裏で貼り付けてありました。...で、写真を撮っていたら店の中にいた人と目が合っちゃったー(〃▽〃)ポッなんとなーく、このまま入って行かないのでもアレなんで入店でーす!(笑)さて、店内に入れば「いらっしゃいませー」とニコニコ笑顔のご店主さん。本日の試食会に同じく食べに来ていた先客サマもニコニコ笑顔で私を見ています。!緊張するー!!(〃▽〃)ポッ心の中はアワワとなっているけれど、それを隠して声をかけてくれた友達と自分の名前を名乗ってご挨拶。お好きな席へどうぞの案内で着席。こちらのお店の客席は厨房に向かう形で座るストレートカウンター8席。カウンターテーブルは温かみのある明るい茶色でツヤピカ。卓上調味料(ブラックペッパー)、箸置きなどはカウンターボードに収納される形。そのおかげもあってカウンターテーブルは奥行きゆったりでいい感じです(*^-^*)ちなみに?カウンターボードにはコンセント!\(^o^)/カウンターボードに馴染んでいて、実は言われるまで気付きませんでした。このご時世ですから?食事をしている間にちょっと充電できたりするのは嬉しいですよね~(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、その他にも言われるまで気付かなかったのがこのランプシェード。́∀`)∩♡なんとこちらのランプシェードはご店主さんの自作!陶器に穴をあける工具があるそうで、それを使って作ったそうですよ。ラーメン好きの私としては、これ自宅にすっごい欲しいです!!(≧▽≦)♡そして、DIY得意?手先器用なご店主さんの作品はこれ以外にも。客席後ろにはレンゲがフックになったハンガー掛け。̄)ハハハ♡しかも、これがズラ~っと並んでいると圧巻です~(≧▽≦)ワラちなみに?今日は試食会なので喋っていますが、営業が始まったら真面目にやりますとご店主さん。いう店内のあちこちから店主さんのお人柄がにじみ出てますね(∀`*ゞ)エヘヘさて、こんなやり取りもあり最初の緊張が少し和らいだところで今日の1番の目的、試食させていただきます。「醤油と塩とどちらがいいですか?」と聞かれた私、まずは?「醤油、お願いします\(^o^)/」...実はお店に来る前に「食べられたら2杯食べれるよ~」と試食会に誘ってくれた友達からメッセージ。そんな訳で、最初から両方食べる気マンマンでした!!(・∀・)エヘヘさぁー、それではラーメンが完成するまでの間にお店のチラシを確認。オープン日の入ったチラシの表面には「ポルチーニ茸の醤油中華そば」がどーん!おぉ、これからこれが出てくるんだな~と思うとわくわく(*^-^*)ウンマソー♡そして、チラシ裏面はラーメンの解説図やトッピング類のご案内。そうそう、こちらの基本メニューは2種類。「ポルチーニ香る我飯醤油らーめん」と「ホタテとチーズの麺道旨塩らーめん」。あ、それからこちらは券売機で食券購入するスタイルです。̄)エヘヘさて、こんな感じでチラシを見たりしていればラーメンが完成ポルチーニ香る我飯醤油らーめん800円おぉ~、緑に赤にピンクなチャーシュー、彩りキレイですね~(*‘∀‘)♡さぁ、それでは早速いただきます。透明感のある豚鶏清湯ベースのスープは、口に入れると優しい甘味とまろやかな醤油の味わい。́艸`)さぁ、スープを2口3口と楽しんだ後は箸を指し入れ麺リフト~\(^o^)/スープがアツアツなので、ここは慌てずふーふー、ちゅるり~ん。した食感、少し柔らかめな滑らかな麺肌はとてもいい啜り心地。́▽`*)♡こうやって、すーぐ夢中になって、麺がアツアツなことをすぐ忘れちゃうんですよねー。́з`・)テヘヘ~さて、麺とスープを楽しんだ後はとても気になるポルチーニペーストをいただきます。箸先にちょいと付けて、ぺろり。́艸`)キノコのいい香りたまらーん!!でも、このペーストだけだと塩気がなくてちょっと物足りない。麺と一緒に口の中に入ってくるポルチーニペーストのコクとスープの塩分。́艸`)さて、それではここからは本格的にラーメンをいただいて行きます。ラーメンと言えばのチャーシューは低温調理の薄ピンク色。程よい厚み、さっくりとした歯ごたえ、脂身と赤身のバランスもいい感じ(*^-^*)そして、こちらはお店のオリジナリティあふれる乗っけもの。エリンギとえのきのガーリックソテ~\(^o^)/コリプリっとしたキノコの食感のアクセント、ほのかに感じるニンニクとブラックペッパーの風味。キノコの周りのスープにほんのり変化をもたらす、さりげない味変がとても愛おしかったです~(∀`*ゞ)エヘヘさて、それ以外には写真に撮り忘れた空芯菜のスプラウト。彩りも綺麗だったピンクペッパーは口に入れるとカリっとして食感のアクセント。噛みしめた後に広がる、軽いスパイス感も心地よかったです(*^-^*)さぁーそんなこんなで?ぺろりとスープ以外は完食。́з`・)♡そして、チラっと目線を上げると「次、作りましょうか?」とご店主さん。́)ノ♡まずはスープからごくり。́▽`*)♡でも、なんか醤油らーめんの時と感じが違うような気がします。ま、でも、しばらくすると同じようにシコシコとした食感と啜り心地のよいしなやかさ。これはスープの違い?また食べるタイミングの違いなのかもしれません(∀`*ゞ)エヘヘさて、麺とスープ以外ののっけものはサクサクとした薬味の白髪ねぎ。麺と一緒に口に入れればいい感じの食感のアクセント。塩のスープがよく合う青菜は小松菜。スープひたひたの葉の部分とサクサク食感の茎の部分。青菜を通して味わうスープ、私大好きです(*^-^*)さぁ、そしてチャーシューは醤油らーめんと同じ低温調理された物が1枚。゚)♡この物体Xの正体はホタテオイルを取った後のホタテと焼チーズを混ぜた物。̄)♡でも、これをスープに馴染ませて食べると...塩のスープにチーズが溶けて、これまたうめぇ~(≧▽≦)♡しかも、時間が経つほどにスープでほどよく柔かくなるホタテがスープの中を泳いであちこちへ。́▽`*)♡あっさりとしながらも、旨味しっかりな2杯のラーメンが堪能できて大満足です(*^-^*)そして、どちらのらーめんにもちょっと乗っているさりげない味変アイテムの遊び心にもキュンとしました。言えば?もしかして醤油はキノコで山、塩はホタテで海を感じるようにできているんですかねー?(∀`*ゞ)エヘヘちなみに??重要なお知らせ。試食会で食べた麺もスープとのバランスが良かったと思います。!!実際の営業で使う麺は食べた物とは違う真空麺を使うそうです!!ぬぬぬぬ~!!(≧▽≦)そっちも気になる~ま、この時はそんなことはつゆ知らず、試食会ですからこの後は食べたラーメンのアンケートを書いたりお話をしたり。店内で一緒になった皆さんと店主さんとワイワイと楽しい時間を過ごしました。いやー、やっぱり好きなものが一緒の人達との時間はとっても楽しいですね(∀`*ゞ)エヘヘそんな訳であっという間に時間は過ぎ、すごーく長居してしまったのでそろそろお暇を。日付が変わってしまったので、アレなんですが。今日からオープン、がんばってくださいねー\(^o^)/2019年104・105杯目ブログランキングに参加しています。1-39-1グリーンハイツ金町104コメント投稿を承認制にしました。2週間ぶりのラー飲み会さて、本日のブログはその日限りのラー飲みブログ。いわゆる一期一会なラーメンの話、単なる私のラーメン日記となります。_)ペコリさぁ、そんな訳で?続く時は続くお誘い。駅を出たら、京成金町駅の線路沿いを歩いて行けばすぐ。こちらは私の行動範囲からはちょっと遠いお店ですが、美味しいおつまみがいっぱい。多彩なラーメンメニューでいつも楽しませてくれるとっても魅力的な場所。2週間ぶりですけどきっと今日も前とは違うラーメンが出てきます。あぁー、楽しみだな~(≧▽≦)♡さぁ、そんな訳で?集合時間の少し前にお店に到着したら店内へ。予約してもらった席に三々五々あつまる本日のメンバーにまずは簡単なご挨拶。́▽`*)ワラ」さて、それでは酔っ払う前に幹事さんに会費をお支払い。時間になったら、まずは最初の1杯目をオーダー。́▽`*)♡ついつい、最初の1杯目はビールにしてしまう派ですー(笑)さて、ここからしばしの間はいつも通りおつまみゾーン。最初はさっと出てくるサラダ。́▽`*)♡そして、定番のお刺身は1人に1皿。本日のお造りこれが来るとテーブルの上、いっぱいになっちゃうんだよね~。時間を空けてやってくるおつまみの為の場所を確保しないとね~(∀`*ゞ)エヘヘまぁ、そんなに気合を入れずとも自然な感じで食べ進め程よい所で次の1品。ほうれん草のバター炒め見た目的にはちょっと地味?だけど、目の前に来ればバターのいい香り。口に入れればほうれん草独特のほろ苦さ、バター甘じょっぱい味とコク。́▽`*)そして、こちらも見れば想像できる定番の美味しそうなもの。豚バラネギ巻き白ネギを豚バラ肉でくるんで焼いた1品は、添えてある柚子胡椒と一緒に。火を入れられてもまだ少し辛味の残るネギ、それを豚バラの甘味がそれをカバー。́艸`)むふー!!酒がススム味じゃあないですか~。え??1人いくつ食べていいの~(≧▽≦)♡シウマイちなみアツアツ蒸したてのシウマイは1皿4人前。滑らかな皮に包まれた甘い肉餡にカラシ醤油がよく合います。́▽`*)♡さぁ、重め?なおつまみ最後の1品はコレ!ハムステーキしっかりと芯まで熱いハムステーキの外側はカリっと焼いて香ばしく。粒マスタードの酸味を添えれば、すごいうんまーい!(≧▽≦)しかも、このハム高級なのかな?甘味とふっくら感とか絶妙です~(*‘∀‘)さて、結構ボリューム満点なおつまみが登場した後。麺が出てくる序章?お惣菜系おつまみがやって来ました。お惣菜盛り合わせ内容はしいたけとナスの煮物、筍のおかか煮、春雨の和え物、青菜の胡麻和え。お...お母さーん!!(≧▽≦)♡...と、思わずそう叫びたくなるほっこり系。食べるのにも最適ですね。さぁ、そして最後はこちら!温野菜とトマトお、ちょっと珍しい??(・∀・)...と言うのも、ここ最近なんとなーく麺が出てくる前の最後の1品は「おしんこ」だったイメージ。ラーメンを食べる合の手にもなるから、いいよね~と思っていました。́∀`)∩まずは1皿目!海鮮餡掛け焼きそばイカとアサリの旨味が移ったとろーり甘い醤油味の餡がかかったかた焼きそば。火の通ったもやしのプチシャキ感ともきゅっとしたニラの歯ごたえと香りもたまらん!(≧▽≦)使っている麺は中太、外側をはカリっと香ばしくてこれまた美味しい。食べ進めるうちに餡が麺に馴染んで...もっちり。うんまーい!!(≧▽≦)さて、お次の1皿もスープのないタイプ。茸とチーズの和えそばおぉぉ、バケットが添えられていてなんとも斬新。代表として?ガッと麺を掴んでえーい!麺は中細のストーレト、持ち上げれば濃厚なキノコクリームがねっとりと絡み付いてきます。齧り付けばキノコのいい香りと濃厚なチーズの旨味。́艸`)♡さて、多分このバケットは最後に残るであろう濃厚クリームを余さず食べるための存在。́▽`*)しかも、添えてあるバケットもカリっとトーストしてあってうんまい!ま、あえて言うなら「茸とチーズの和えそば」にペッパーソースとかあってもいいよな~。思っていましたがそんなの素人考え?金町製麺さんにはお見通し?なんと次に出来てきた2杯は辛めの味付けのこちらでした~(=゚ω゚)ノタッカルビ混ぜそば甘みと辛みがほどよいピリ辛味、お肉たっぷり。これぞ、まさにおつまみにぴったりのラーメンです!(≧▽≦)♡ちなみに麺は太縮れ麺でしたが、写真撮り逃していました~。その代わりと言ってはなんですが、なぜかカルビ肉の写真がありました(笑)さぁ、そしてもう1杯の辛いヤツはこちら。̄;)そう...実はこの日のメンバーの中に激辛な方がいまして...この1杯のラーメンをシェアして食べる仕組み、私は激辛グループ側の席にいました。;゚Д゚)))...そんな訳で、この後甘いスナップエンドウにすごく助けてもらいました~(笑)さぁ、そんなキケンな1杯ですが辛いものはすごくクセになる。気が付けば丼の中身は空っぽになり、いよいよラスト2杯のラーメンの登場。金町製麺さんと言えばのキジを使ったスープ、本日は魚介も合わせたタイプ。麺はこれまた金町製麺さんと言えばの手もみぴろぴろ自家製麺。麺肌、手もみで付いたランダムなもちもち食感がとっても美味しい。添えてあった豚バラチャーシューが味しみしみのほろほろでうめー!!(≧▽≦)♡そして、最後はお酒の〆にもぴったりの1杯。北寄貝の塩そば北寄貝を使ったスープは貝独特の旨味があるけど、他のどれとも違ってちょっと個性的。刻み青唐辛子がすごく爽やかで美味しいアクセント。青唐辛子の辛味ってピリっと辛いんですけどすっと引く。そこがまたスープのいい塩加減と相まって、まさにええ塩梅ですぅー(∀`*ゞ)ちなみに麺の写真はまたもや撮り逃していましたが、こちらも金町製麺では定番の乾麺。啜り心地がよく、この麺で食べるとスープのいい香りが鼻孔をいい感じに抜けていくんですよね~。それに添えてあった北寄貝の身もコリコリとした食感が心地よかったです。来れば美味しいものがいっぱい食べられる金町製麺さん。前回から2週間しか経っていなかったけど、本当にいつも色々な物を食べさせてもらえて感謝です。ご一緒してくれたお久しぶりさんに、いつもの皆さんも今更ながらありがとうございました。お願いいたしまーす\(^o^)/ブログランキングに参加しています。金町製麺さんへ行ったブログはこちらにまとめてみました(∀`*ゞ)エヘヘコメント投稿を承認制にしました。金町製麺(金町)/予約しての大宴会!15人飲み~!\(^o^)/さて、数日前にもラー飲みのブログをあげましたが(∀`*ゞ)エヘヘ本日のブログは一期一会なラー飲みブログ。相変わらずラーメン日記重視であんまり味の解説はありませんのでご了承下さい。駅を出たら、京成金町駅の線路沿いを歩いて行けばすぐ。ちなみに店名からもわかる通りこちらはお酒とおつまみ、麺料理が色々と楽しめるお店。メニューの内容はその日によって変わるので、正に「一期一会」な美味しさが楽しめます。今日はどんな美味しいものが食べられるのかな~(≧▽≦)♡そんな訳で?集合時間の少し前にお店に到着。店前には本日のおつまみメニューのご案内。ただいま満席の張り紙。ま、でも私がこちらに来る時は、大体ラー友さんが席を予約する料理おまかせ呑み放題コース。今日も予約、テーブル席を確保しているので問題なしです(∀`*ゞ)エヘヘさて、チラリと覗いた店内には既に今日ご一緒するラー友さん達。全員集合はしてませんが、時間だし入店でーす\(^o^)/2月の夜はまだ寒いけど、店内はとってもあたたか。́▽`*)コンバンハーそして、まずは幹事に今日の会費をお支払い...後だとよっぱらってるからねー(笑)さて、遅刻組もいましたがとりあえず時間までに揃ったメンバーだけでスタート。́▽`*)ちなみに?全員集合した15人でのカンパイ写真はさすがに撮り忘れちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘさて、喉を少し潤したところでまずはおつまみゾーンがスタート。本日のサラダ?スライストマト、大根と人参はちょっと不思議なぺろっとした切り方。ドレッシングはまっしろなフレンチドレッシング。1人に1皿出てくるお刺身の盛り合わせ。本日のお造りラーメン屋さんにあるまじき美味しいお造り。́▽`*)♡そして、お酒が進むピリッと辛い食べ物。ピリ辛モツ煮込みモツはもちろん美味しいですが、味のよく染みた大根がまたたまらんですー(≧▽≦)さぁー、もうテーブルの上は食べるものでいっぱい。́▽`*)プハーさて、少し時間を空けてやってきたお次のおつまみは肉魚系。何の魚だったのかは聞き逃してしまいましたが、がぶりと齧りつくとホロリとほぐれる魚の身は程よい塩気。́艸`)塩気充分なので添えてあった大根おろしに醤油かけなくてもオッケー♡そして、お店の人に言われたメニュー名にちょっとびっくり。唐揚げ?ジューシィな鶏モモ肉、外側に甘みのある味がしみててしっとり。豚の生姜焼き一口食べればやっぱり白いお米が欲しくなる。́艸`)さて、ボリューム系のおつまみの後はほっこりするお惣菜系おつまみ。おかかレンコン&厚焼き玉子おかか醤油の出汁がしっかり染みたシャキシャキ食感のレンコン。暖かい厚焼き玉子はほっとする、どちらもお母さんの味って感じです~(∀`*ゞ)エヘヘま、作ってくれている店主さんは男性ですけど~(∀`*ゞ)エヘヘそして、おつまみゾーン最後はコレ。お新香ちょっと写真のピントが甘いですが、これが来ると次は麺が来るんだな~という一つの合図。しながら?麺の事を考えて予行練習。_)ペコリまず最初に来たのはこちら。イカ明太の冷製まぜそば冬の飲み会に冷製?と思うかもしれませんが、お酒も進んであったまった体に嬉しい冷たい麺。麺に合わせた細切りのイカ、海苔の風味がとっても良ってる!和風パスタナイズな1杯で美味しい~(≧▽≦)♡そして和風があれば洋風もあるよっ!デミグラスとチーズの混ぜそばこちらは想像通り、濃厚なデミグラスソースがかけてあるパスタ風まぜそば。柔らかく煮込まれたお肉、ほんのりほろ苦いベビーリーフがアクセント中太のモチモチした麺にからむどろりんちょなソースが絡む~(≧▽≦)がぶりと食べればふわーっと薫るチーズの香り。欲を言うなら?タバスコが欲しい~!さて、そんな考えを見抜かれていたのか?次はピリッと辛い味付けの1皿。アラビアータネーミング通りの味付け、トマトの甘酸旨味にちょっぴりピリ辛な唐辛子のアクセント。́▽`*)さぁ、パスタ風のまぜそば3種を食べた後はスープのあるラーメン系。出てきたのはシンプルイズベストなこちら!\(^o^)/貝出汁の塩かけそばおぉ~(≧▽≦)♡、見た目だけでたまらんですー。うんまーーい!!(≧▽≦)♡これ、嫌いな人いないでしょー!!って感じのいい塩梅な塩スープ。浅利と蜆の旨味がぐわーっと感じられて、お酒を飲んでる体も大喜び(*^-^*)そして、そんなスープに合わせてあったのは稲庭中華の乾麺。́艸`))♡それから、こちらも金町製麺さんと言えばの1杯!雉きじの中華そばスープと麺だけのかけラーメンの後はしっかりチャーシューまで乗った1杯。(≧▽≦)うっひゃーうんまそー。他ではお目見えしないキジのスープはアツアツ。麺肌はつるつる、食感はもちもち、手もみのおかげで噛むたびに違う食感。これ、本当にたまらんよねー!これはやっぱり食べないとー!(≧▽≦)さて、これがこの日の最後の1杯。「よく混ぜてお召し上がりください」とのご案内。́▽`*)/エヘヘ~♡からのー!麺リフト!ふわっふわの卵白の中から現れたのは角のある太麺。́ڡ`๑)さぁさぁ、もっとよく混ぜろ~とのリクエストに応えて箸とレンゲを使ってぐるんぐるん。見た目はアレになりましたが、食べたら絶対美味しいヤツです~(∀`*ゞ)エヘヘよく混ぜてから持ち上げた麺の見た目が食欲をそそる。うおー!すっごいどろんどろん~(*゚▽゚*)さて、食べた釜玉そばはとろとろふわふわ、味付けは釜玉なので醤油系。濃厚な卵黄のコクとごま油の風味がいいアクセントで美味しい~。これは、おつまみとしても優秀ですね!!(≧▽≦)さてさて、タイミングって色々あるものでかなりご無沙汰だった金町製麺さんでのラー飲み。今回は初めてお会いする方も多くちょっとドキドキしました。美味しいものを一緒に食べると仲良くなれますねー。帰る頃にはすっかりずいぶん前からの友達みたいになりました。急な集まりだったけど、やっぱり行ってよかったです。ご一緒してくれた皆さん、幹事ちゃん、そして金町製麺さんありがとございました~(∀`*ゞ)エヘヘブログランキングに参加しています。金町製麺さんへ行ったブログはこちらにまとめてみました(∀`*ゞ)エヘヘコメント投稿を承認制にしました。訪問ありがとう~2014,9,17~カウンター設置してみました。