Akita2016.03.19ようやく春らしくなってきました。皆さんも重たかった脚が、軽やかになる頃ではないでしょうか。今年から定期的に開催していますが古今のスペースで毎月第2金曜日に開催している教室のご案内です。長く教室をされていましたが、縁があって今年から私どものスペースで教室を行われています。柔和で聡明で、とにかく物腰と雰囲気が上質なフレンチリネンような方。柔かさがありながら、頭から足の先まで一本芯が通っているような。お話ししていると、こちらも先生の雰囲気にやられてしまいます。そんな秋田先生は、わたしたちの造る住まいと同じように、素材を大事にしてその素材のポテンシャルを最大限引き出しつつ、オリジナリティあふれるお料理をつくられます。私は、住まい作りと料理は、感覚的にすごく似ている部分があると思っていて、最初に秋田先生にお会いしたとき、ジャンルは違えど、同じ想いを持ってらっしゃる方でぜひ一緒にやっていきたいと思ったのを思い出します。春の軽やかさを連れて、是非青葉台へ。お料理は、作る人の人柄や想いが味や盛り付けに出てくるもの。秋田先生のお料理と共に、素敵な時間を。●2006年から青葉台で開催している料理教室です。旬の食材を丁寧に料理し、その作った料理を囲んで過ごす時間を大切にしています。毎回作った料理に合うワインを飲みながら試食しますので、ランチを楽しむ気分でお気軽にご参加下さい。・アクラカリブ海に浮か小さなフランス領の島の郷土料理。魚介と野菜をサクサクの生地で丸く揚げます。ピンチョススタイルで。南仏の春のお祝いのお菓子。PMホームページ開設おめでとう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(10)最近の投稿オープンハウスのお知らせ粋なシゴト施工事例更新しました。