薄い塩味で大根の甘さが有り難いお粥。おかずは少し濃い味のモノを。定番の塩シャケと、浅漬け、お正月作れなかったきんとんの栗と舞茸、千葉の伝統野菜大浦ごぼうと豚肉のしぐれ煮。お粥は年を重ねるごとに出番が多くなり、普段もよく炊く。炊いていくうちに、お米の花が咲いて艶が出てくる。ご飯を炊く時は、決して蓋は開けられないから、お米が炊けていく様が見られるお粥炊きは、好きな作業。今月、マティエールさんでやらせて頂くお料理教室もお粥と、甘かったり、酸っぱかったり、辛かったりの色々おかずを作らせて頂こうと思っている。今日も寒い中、たくさんのお客様に来ていただき感謝いたします。皆さん、「寒いでしょ、大丈夫」と暖かいお言葉いえいえそちらこそ!ですから。私、商売ですから2本目のバジル酢を買いに来て下さったお客様。「食べるのにも使うけど、痒いところに塗るのよ」と。何でもひどいアトピーだそうで、もちろん病院にもかかってらっしゃるそうだが、なるべく薬に頼らず、自然のもので・・・とおっしゃる。たしかに、バジルには消炎作用や殺菌作用、虫除け効果がある。かわいそうな位蚊に好かれる夫も、バジルの収穫をしている時は蚊が来ないと言っていた。目からウロコ「白身のお魚や、魚介に合います。明日から3日間、openovenさん前にて直売させていただきます。毎日霜に当たっては、起き上がる健気な葉物をたくさんお持ちしますので、ご馳走疲れのお腹にどうぞ。寒いと当たり前だが、熱いものが食べたくなるハフハフ言いながら・・・。車麩でやけども冬のオヤクソク海老ドリア。新聞紙のランチョンマットがなんとも・・・スンドゥフ。年末、富の家のお母さんからカクテキが届いた。十分に休んだので、後は働くのみ今年もよろしくお願いいたします初直売は7、8日のopenovenさん前からです。≫プロフィールAuthor:タリトルツマです。在店させていただきます。在店させていただきます。