美味しいアイスコーヒーの簡単な作り方→ドリップ水出しその他2019/10/2TweetShareHatenaPocketLINEウチでいつもやっているアイスコーヒーの作り方です。ドリップ、水出し、その他の3種類です。その他は失敗談なので、実質2種類です。【基本】ドリップコーヒーを氷で冷やす急冷式ドリップコーヒーを淹れて、氷で冷やす方法です。ウチでは買った豆をミルで粉に挽いて、コーヒーメーカーでコーヒーを淹れています。氷で冷やすときに、薄まってしまうので、豆を多くするか水を少なくして、濃いめのコーヒーを作ります。コーヒーメーカーには保温機能があるので、先に氷をコーヒーサーバーに入れておけません。ハンドドリップなら、はじめからコーヒーサーバーに氷を入れておくほうが楽です。氷の入ったコーヒーサーバーにコーヒーを注いで、混ぜて、冷たくなったら出来上がりです。美味しく作るコツ熱いコーヒーを常温でゆっくり時間をかけて冷ますと、コーヒーが濁ってしまいます。氷はコーヒーが常温になるくらいの量にしておいて、飲むときにグラスの氷で冷やすと薄くなりすぎないです。急冷式のメリット急冷式アイスコーヒーのメリットは、飲みたいときにすぐ飲めることです。急冷式のデメリットデメリットは、コーヒーの濃さの調節が難しいということです。【簡単】ティーバッグで作る水出しコーヒーコーヒーの粉をティーバッグに入れて水に入れて作る、水出しコーヒーです。市販の水出し麦茶みたいな感じです。挽いたコーヒーの粉をティーバッグに入れます。パックはスーパーで買いました。ダイソーやセリアなどの100均ショップでも売ってます。粉10グラムに対して水100mlの割合で作ります。実際に飲んでみて、好みで調節してください。私は60グラムで800mlぐらい作ってしまいます。ケチると薄くなります。濃く戻すことはできないので損します。パックを水に入れたら、冷蔵庫で8時間ぐらい置けば出来上がりです。美味しく作るコツ粉の沈殿する量が多いときは、パックを二重にします。ケチると薄くなります。水出しアイスコーヒーのメリットメリットは、なんといってもドリップ不要なので道具がいらないことです。粉に挽いてあるコーヒーを買えばそれだけで済みます。水出しアイスコーヒーのデメリットデメリットは、水でゆっくり抽出するので時間がかかることです。飲みたいときに飲めない、明日のために今日仕込んでおく、という感じです。【その他】ドリップコーヒーをフリージングタンブラーで冷やすお酒などを冷やすフリージングタンブラーでドリップコーヒーを冷やしてみました。氷を使わず急速にコーヒーを冷やせるなら、濃さが変わらなくて楽なので試しに買ってみました。タンブラーの内側に保冷剤が入っていて、冷凍庫で凍らせて使います。熱々のコーヒーを!フリージングタンブラーに注げば!一瞬で冷え冷えになるはず!と思ったら、ほとんど冷えませんでした。