からあげのススメ日本人のおかず人気ナンバーワンとの統計もある、からあげ。忙しい家庭を(時には家計も)助けてくれるよ!ってお知らせしたくて特集しました。各店自慢の味を食べ比べてください。からあげ専門店とり将(東桜町)瀬戸田レモンガラ塩からあげ日本一おいしいからあげを決める「からあげグランプリ2013」(日本唐揚協会主催)で、塩だれ部門金賞に輝いたのは、からあげ専門店「とり将」(溝田将之代表/東桜町)の『瀬戸田レモンガラ塩からあげ』。100グラム320円。鶏ガラスープをもとにした秘伝のタレと、皮ごとミキサーにかけた瀬戸田産レモンとを混ぜ合わせ、一つひとつ手作業で鶏肉に揉み込んでいく。サクに仕上がる衣をつけて、注文を受けてから揚げてくれる。旨みと果汁を、肉の中の中まで染み込ませているので、味はしっかりしてるのにレモンの爽やかな風味でいくらでも食べられそうな味。他にもピリ辛のかき醤油味や手羽塩もあり、好みの味を選べるお得なセットメニューも要チェック。げんきや」(彦田裕美子代表/引野町北)。スパイス、オーガニックハーブの特製タレに漬け込んで熟成させている。何個食べても飽きのこないあっさり醤油風味に仕上がっている。100グラム240円〜。「モモはもちろん、ムネもとてもやわらかくジューシーで、冷めてもおいしいと喜ばれています。ボリュームのあるお弁当もどうぞ」。2月から新メニューで、1羽から2個しかとれない希少部位・カタ肉の唐揚げも発売中。ウリの「からあげ専門店ばんぶ」(鴫谷圭彦代表/西新涯町)。その秘密は、コラーゲンがたっぷり入っているから。老若男女問わずだれでも食べやすい程よい味付け。個数単位の販売で、むね1個50円、もも1個60円。お手軽な値段で、ボリュームも満点。弁当から夕食のおかずまで、学生さんでも買いやすい設定を心がけている。代表は「お客様に喜んでもらい、福山のからあげ屋さんと言えば、〝ばんぶ〟といっていただだけるよう日々頑張っています」と力を入れている。べたら、やみつきに!!素材の旨味を最大限に引き出すため、調味料や味付けにもとことんこだわる専門店「金のからあげ」(田島郁美代表/三吉町)。名物竜田あげは、100グラム250円。スティック...とバラエティに富む。現在、ひな祭りセールも開催中で、曜日別日替りサービスで半額orプレゼントがもらえる。3月3日までは、かわいい小物もプレゼント中。駐車場:有(店舗前)洋食工房くつろぎ家族みんなで楽しめる洋食屋として評判の「洋食工房くつろぎ」(新谷浩章代表/神辺町道上)は「とりの唐あげ定食」がうまい店。生姜、タマネギ、ニンニクをすりおろして、鶏もも肉を白ワインとともに丸1日漬け込んでから揚げる、洋食屋ならではのひと手間が特徴。ジューシーな肉をサクサクしたコロモが包み、ご飯がすすむ。6〜7個乗って、サラダ、お味噌汁、ご飯がついて850円。「ご飯、おかわりしてください」と嬉しいひとこと付き。◎この記事を書いたのは地域情報紙ぷれすしーどの1面に掲載したなかからチョイスしたものを紹介します。家づくりライフスタイルプレゼント・求人ポストマン・シープトラベル・プランタン。