肉ほうれん草の豚肉ロールほうれん草の豚肉ロールたっぷりのほうれん草を豚肉で巻いて、豆板醤の辛みをきかせます。作り方ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れて長さ3cmに切り、茎と葉に分ける。にんじんは皮をむいて、長さ3cmの細切りにする。鍋に湯を沸かしてにんじんを入れ、柔らかくなるまで1分ほどゆで、ざるなどですくい上げて水けをきる。同じ熱湯に塩少々を入れ、ほうれん草の葉を入れて色が鮮やかになったら冷水にとり、水けを絞る。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。豚肉は1枚ずつ広げて片面に塩、こしょう各少々をふり、ゆでたほうれん草の葉の1/12量を手前にのせてきっちりと巻く。フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、豚ロールを巻き終わりを下にして並べ入れる。菜箸でころがしながら全体をこんがりと焼き、片側に寄せて、あいたところにほうれん草の茎を入れ、炒め合わせる。全体に油がなじんだらサラダ油小さじ1/2、しょうが、豆板醤、合わせ調味料の順に加え、最後ににんじんを加えて全体に味をからめる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。