取材当日は朝から大雨。東銀座駅は歌舞伎座があるので何度か来ている馴染みのある場所。竹若さんの場所もすぐわかるはず!と思っていたのですが、なぜか?迷ってしまいました。なんと反対方向へ歩いていたんですね。三原橋交差点から空を見上げると、斜め前方に東急銀座ステイの建物を発見。待ち合わせ時間より少し早く着いたので、万里香団長が来るまでの間、ゆっくりメニューを拝見することに。きれいな写真付きのメニュー。お食事、お茶、デザートと内容も分かりやすく、外国人旅行者にとっても親切なご案内。ホテルに併設しているカフェさん。今回注文したのは団長が鯛煎茶漬け。私がもち豚しゃぶしゃぶ膳です。鯛煎茶漬けは、煎茶が運ばれてきます。一般的な鯛茶漬けは出汁茶漬けが多いのですが、茶CAFÉ竹若さんは玉露のような旨味を持つ煎茶『こまかげ』で頂くのが特徴だそう。鯛煎茶漬けの全体像です。ご飯の上に鯛を乗せて煎茶を注ぐと、鯛の身のピンク色と煎茶のグリーンが綺麗。続いてもち豚しゃぶしゃぶ膳。ボリュームたっぷりのもち豚。生卵が付いていてすき焼き風に頂くようです。鯛のお刺身が付いていて、これは抹茶塩でいただきます。もち豚しゃぶしゃぶ膳には本日のお茶も付いてきます。鯛煎茶漬けは、鯛とご飯を一回お代わりできるサービスもあります。団長はもちろん!お代わりしていましたよ。久しぶりのホテル茶する!の取材。ほど近い場所にあるのですが、お店の入り口前方にテラスがあるため奥行きが感じられます。店内にいると、オフィス街にいるとは思えない、リラック感がたっぷり。本店』が食の観点から「お茶」と「和食」で表現した日本茶レストラン。その二つを体験取材しようと、万里香団長と遅めランチタイムに伺いました。