)・半野生的な管理(家畜種と野生種は峻別できず。)小生は、ここの「乳利用」か否かがクセモノと見る。ここが全面的家畜化進展の肝と考えられるからだ。南米の家畜を見ると、その辺りのものの見方をさらに深めることができる。・・・ラクダ系の反芻動物だが、羊・山羊や牛とは胃の構造が全く違う。分子生物学的には猪に近い動物である。(この地域では、野生と家畜が同一地域に棲息している。)ピクーニャ・・・[家畜化]→アルパカグアナコ・・・[家畜化]→リャマここには肉用家畜はいない。アルパカは有名で、もっぱら衣料用の毛が狙いの家畜だ。後者は荷物運搬用の使役動物。いずれも、定住農耕者の家畜。牧畜に見えるが、羊の状況とは、全く違うのである。・乳利用は皆無である。・食肉用途の視点が欠落している。肝心な羊の牧畜だが、考古学的には定住農耕民が始めたことがわかってきたようだ。山羊家畜化(定住農耕集落内)地域的には丘陵域に変化した。(天水農耕)それから遅れて羊が加わる。草原遊牧は開始はずっと後。狩猟民による家畜化ではないのだ。いうイメージを持ち込んで、狩猟から遊牧に発展したと考える訳にはいかないということ。それを踏まえて、現代の羊牧畜の特徴を眺めると、原初の家畜の状況がおぼろげながら見えてくる。・♂の間引き・自発的なヒト帰属体質なかでも印象的なのは、上記の条件を満たす家畜羊は、自発的に「群れ」を形成するという点。他の「群れ」と遭遇しても、混じり合うこともない。ヒトの管理下で生活することを旨としており、逃亡して野生化することなどありえないのだ。柵や牧羊犬は効率向上のためのものということになる。して眺めていると、乾燥地帯での家畜化の本質がわかってくる。・・・意図的に、山羊や羊を、ヒトが喰うべき動物とみなさなかったのである。家畜化は食肉動物飼育を意味していなかった訳だ。食肉用途なら、あくまでも狩猟だったということ。樹林なら鹿類だし、野原ならガゼル。考えてみればそれは当たり前。山羊も羊も余りに少産で、肥育の労力も考えれば、効率が余りに悪すぎる。ところが、南アメリカのアルパカのように、毛を調達したいなら、山羊や羊はいたって魅力的。(毛皮利用ではなく、毛を刈る道具があり、繊維を紡ぐ/Spanスキルもすでに身についていたとの前提で。・・・コレが家畜化開始の決め手。)この効率を上げたいなら、捕獲して肉も利用するのではなく、毛だけ刈り取ってすぐに逃がす手がある。これなら、ヒトを極度に恐れるようにならないから、持続的に楽な毛の調達ができよう。(中世末に綿が渡来するまで、西欧は麻と羊毛の衣類。古代ギリシアからの伝統。消耗品であり、毛は生活用材料として不可欠だったに違いないのである。(燃料)、といったモノだけではなく、懐かせるのに成功すれば、山岳部の荷物運搬も可能なことをお忘れにならないように。体重比で2〜3割の荷重でしかないが。毛刈を続けたところで、ヒトに懐く訳ではない。一寸見には、家畜化にはつながらない。それを実現する方法がある。「母仔の別途管理」を始めれはよいのである。毛の調達が格段に楽になる方法でもある。・・・母から仔を奪い、囲いあるいは家屋内で「保護」するだけ。殺される危険を感じさせないのだから、母は、人質でもある仔に付随して自発的にヒトについてくる可能性は高かろう。仔は、ヒトとしばらく同居し、その間、育乳もヒトの管理下で行うことになる。なれば、家畜的なヒトへの「懐き」が母仔に生まれるのは自然な流れ。母から見れば、仔を保護してもらい、育児が安全に行えるからこれは好都合かも。その仔も、十分育てば解放されるのだから。母は、毛だけは刈られるものの、草食み活動を含めて野生行動を止める必要は無いのであり、悪くない話。山羊の場合なら、その好奇心旺盛な体質からして、ヒトとお近づきになることを嫌がるとも思えないし。こんなことが可能になったのは、山羊とヒトが共通植生環境に住める状況が生まれたから。それが、三日月弧地帯(イラク頭部のザクロス山麓-トルコのタウルス南麓-レヴァント)、乾燥地帯ではあるものの、雪解け水が存在する肥沃な地。ヒトも山羊も、水と塩無しには生きられないが、この地域内のヒトの定住域では、この2つが得られるのだ。従って、これらに安定的にありつけるなら、山羊がヒトと懇意になりたくなるのは当たり前。(それに乾燥地帯の住民は、山羊は賢く、付き合うに足る動物と見ていたに違いない。好奇心は強いし、自分の意志を徹頭徹尾貫くからだ。食べれるか取り敢えず試してみるし、その取捨選択の眼はいかにも鋭い感じ。木の芽喰いのせいもあるが、汚れているというか、ヒトが踏んだだけの草でも絶対に食べようとはしない。母仔の懐きが始まってしまえば、家畜化はあと一歩。成熟した牡を管理できればほぼ完成である。牡はもともと、母仔と共に生活しないので、捕獲さえできれば、手間がかかるだけでなんの困難もなかろう。野生の牡を出来る限り減らし、捕獲した限定頭数の牡だけを柵内飼育し、計画交配するだけのこと。ここまでくれば、雌主体の群れを実質的管理化におくことができる。なれば、肉用化が自動的に始まることになる。群れの仔が育ってきたら、牡を間引く必要が生まれるからだ。この体制が整えば、「牧畜」の魅力は確実に高まる。草原近縁生活の問題は、燃料が欠乏する点だが、家畜の乾燥糞を利用できるから、万々歳となる訳だ。こんな流れを考えると、家畜化の決め手は、人質的に仔を隔離飼育をすること以外に考えられまい。簡単にできることではないが、孤児羊を異母乳で育てるスキルを習得さえすれば、そう難しいものではなさそう。なれば、仔の必要量を越えた分の利用が始まることになる。ここら辺りの情景が自然に目に浮かんでくる。毛の調達を任された家族は、おそらく下層民。原毛生産だけで生活するするのだから、貧困に苦しんだろう。狩猟に関与しないのだから、肉を食べることなど滅多になかった筈。唯一、自由に得られる食物があった。誰も使わなかった乳である。牧夫の家族は乳を飲み始めることで、貧困生活を脱することができたのでは。糞を集めた燃料も使える訳で、次第に豊かになり、地位も格段に向上していく。生活に余裕ができれば、群れの数が急増することになるし、そうなれば、山羊脂や食肉の安定供給が可能となる。なれば、バターやチーズの生産も始まる。そんな社会が生まれたということは、狩猟成果の低迷と、森の消滅による燃料欠乏にも直面していることを意味しよう。山羊牧畜は欠くべからずものと化す訳だ。そこまで進めば、羊の出番である。肉生産の効率性という点では山羊より羊が優位だからだ。牧羊犬の登場となろう。羊が増えたといっても、その主用途は毛と肉で、肉も高級品は山羊のままだったと思われる。乳生産は山羊とされたのでは。乳製品や肉の食文化が社会に定着すれば、牛の登場である。大型動物は大量消費が難とし状態では非効率だが、そのバリアがなくなれば、効率性で優位に立つからである。基本はあくまでも乳製品生産ということ。・・・どうだろうか、専門家の説を土台にした、こうしたド素人の見方。こんな話も、たまには面白かろう。RandDManagement.com。