「発酵に出会う、発酵を楽しむ。甘酒コンポートのレシピを習ってから、甘酒の魅力を再発見しすっかりはまっています。甘酒150g(1)全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせる。※米粉は小麦粉でも代用可能です。(2)熱したフライパンに油をひいたら、生地を入れて弱火~中火で両面を焼く。※ポツポツと穴が出来てきたら裏返します。両面がきつね色になるくらいまで焼くのが目安です!前回、ご紹介した甘酒コンポートを盛りつければ、簡単に発酵食朝ごはんの完成です。好きな発酵食品はチーズ。好きなものはコスメ、アイドル、テキーラ、インド料理、エスニック料理、ラーメン。ジャニーズのメンバーを発酵食品に例えた記事を書くのが夢です。2019.02.09発酵食品たっぷりおやつ。