40年、新鮮・うまい・安いをモットーに、新湊で獲れる新鮮な天然魚を提供している「石松寿司」。味の良さと気さくな店主の人柄に惹かれて、連日常連客や観光客で賑わっています。アットホームな雰囲気ですが、魚への向き合いはあくまで真摯。素材の仕入れから鮮度・品質にこだわり、熟練の技で握られた極上鮨。店主との楽しい会話と美味い地魚を味わうことができます。メニューは例になります。天候や季節、ご要望によりメニューは変更いたします。(春はハチメ・クロダイの白子酢。天候等の都合でやむを得ず地魚を十分に仕入れることができない場合は、事情を説明の上、一部のネタを富山湾産以外のもので代用する場合がありますのでご了承下さい。前日迄に予約を入れて下さい。