マルシェ聞香堂スタッフのユタカです。今回は勝どきで毎月行われている日本最大級のマルシェ「太陽のマルシェ」へ初出店しました!写真は開場前の準備中のキッチンカーたち。太陽のマルシェは毎月第二週末に開催されています。開催時間は10:00~16:00(10~3月)、10:00~17:00(4~9月)です。当日の聞香堂スタッフは朝7時半から準備開始して8時半ごろ会場に到着!早すぎたのかまだ来ていない出店者さんがほとんど。そんな中、どの程度準備に時間がかかるか初めての会場で分からないので急いでレイアウトを相談しながらセッティング!太陽のマルシェのために作ったwelcomeボード決まった配置はこんな感じに。商品紹介パネルも新しく作りました。聞香堂は社内にデザイナーさんが何人も居るのでステキなアイテムが出来ました♪キッチンカーも10台ぐらい?出ててどこもおいしそう。オシャレなお店が本当にたくさん!!!本当にどれも良さげでおサイフがスッカラカンに出来ると確信しましたwしかし改めて見ると、どこのお店もディスプレイの工夫が凄いですよね!こんな魅力的な出店者さんがたくさんいらっしゃる中で「台湾烏龍茶」のために足を留めて頂くのは本当に大変なことだと思います。)وさぁいよいよ開場の10時!。あれ?まずはポツリポツリとお客様がやってきました。日本最大級のマルシェです!って聞いてたからしょっぱなからドドーッ!と来るかと身構えていたらそんなでもなく。肩透かし感ハンパないわーw、とか思っていたのもつかの間。そんな余裕もすぐ消し飛びます。意外と男性のお客様も多く足を留めてくださいました。茶葉ごとの説明をするユタカと試飲の仕度に追われるスタッフさん交代で少しごはんタイムを取ったけど、写真が撮れなかったのでスエさんが購入したジュリーズスパイスさんの「ナシゴレンと壺カルビハーフ丼850円」を。最高の状態で楽しんで頂くことが難しかったことが、本当に悔やまれます。試飲を皆さんにして行って頂きたいのですが、美味しく飲むために1煎目を捨てるので、試飲が出来るようになるまで最低で3分は必要なのです。この日はジッとしてるとものすごく寒いので、足を止めて頂いたのに、しばらく試飲のお茶が渡せなかったことがとても申し訳なくなりました。;∀;)アリガトウゴザイマス!午後から日陰になって本当に指先が痛くなるぐらい寒かったですが、看板の「日本最大級」はダテじゃなく、過去どのマルシェに参加した中でも、最高の売上を更新しました!(≧▽≦)ノシ888888いくつか課題も見つかりました。次回マルシェの参加は緑が丘(自由が丘の隣)の「slowマルシェ」です。スタジオLamomoそして、台湾烏龍茶と合わせて召し上がって頂きたいのが、ゆうこさんの手作りオーガニック土鳳梨酥(パイナップルケーキ)!この土鳳梨酥は、聞香堂店主のお友達のゆうこさんが、台湾の方から教わったレシピをもとに台湾のお土産でも有名な鳳梨酥を手作りしたものです。個人的には台湾烏龍茶の茶葉を、煎って煮出す限定販売のホットチャイもとても合うと思うのでぜひお試しください。聞香堂(もんかどう)のブログへようこそ!スタッフのヨコです。聞香堂(もんかどう)のブログへようこそ!初めまして、新人スタッフのヨコ...大絶賛!烏龍シュークリーム復活。聞香堂(もんかどう)のブログへようこそ!新人スタッフのハニコです!宜しくお...12月の太陽のマルシェに出店しました。こんにちは、聞香堂の大食い担当の中澤です。12月17日に「太陽のマルシェ」に出店しました!...1月の太陽のマルシェに出店しました。こんにちは、聞香堂の大食い担当の中澤です。1月11、12日に「太陽のマルシェ」に出店しました!な...ミッドタウンのBIOマルシェに台湾烏龍茶の聞香堂が参加しました!...こんにちは!高級台湾烏龍茶の素晴らしさをご紹介する聞香堂のブログにようこそ♪聞香堂ス...11月の太陽のマルシェに出店しました!こんにちは、聞香堂の筋肉2代目ピロスエです。(もんかどう)」のスタッフゆたかです。2020年2月4日1月の太陽のマルシェに出店しました。2020年1月17日12月の太陽のマルシェに出店しました。