[料理]血液をサラサラにしてくれるほか、疲労回復や体力アップにも効果的な玉ねぎは、まさに健康を保ってくれる万能薬。いえ、毎日玉ねぎをお食事に、というのはなかなか大変。そこで、料理研究家の村上祥子さん提案の「玉ねぎ氷」が今、話題になっています!ここでは、玉ねぎの栄養と効果から、玉ねぎ氷の作り方(動画あり)、玉ねぎ氷を使ったレシピをご紹介いたします。低下、体力の低下にも効果的です。花粉症の改善に効果があると言われています。抗酸化作用、抗ガン作用も持ち併せていると言われています。材料:タマネギ5個(約1000g・製氷皿2~3枚分)水200cc手順:1玉ねぎの皮をむき、上部を切り落とし、底の芯をくりぬきます2玉ねぎをポリ袋にいれて、口を閉じずに電子レンジで加熱します(600Wで20分)3玉ねぎ(ポリ袋にたまった汁ごと)と、水を加え、ミキサーにかけます4ピューレ状になったら、よく冷まして、冷凍庫で保存します※約2ヶ月程保存可能です。作るのが面倒だな~という人は、すでに氷状になったものが販売されています。http://item.rakuten.co.jp/daiichibutsusan/10000097/?scid=af_pc_link_img&sc2id=282141453◆玉ねぎ氷を使ったレシピ一日に玉ねぎ氷2個で健康を維持できるそうですが、お味噌汁やカレー、煮物でも、一緒にいれてしまえばOKです。ねぎ氷を解凍し材料とあえるだけです。野菜サラダにも、お肉にもOKです。2個、みそ大1、水250cc、だし、お味噌汁の具材どんなお味噌汁にもあいます。いつものお味噌汁に玉ねぎ氷を加えてみてください。5月は新玉ねぎの季節!旬の季節の甘い玉ねぎで、玉ねぎ氷を作り置きしておくのもいいかもしれませんね!毎日のお料理にも簡単に使える玉ねぎ氷、ぜひ、一度作ってみてください!コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。