日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち」ですね茨城県のお正月だって「おせち」に始まりますよね。茨城県ならではの地産地消のお節も見逃せませんね。茨城県ならではお節を調べてみました。◆◆◆◆◆◆<利根川が流れる茨城県での地産地消のおせち料理を見る>茨城県のご自慢は、牛久大仏で、青銅製の立像では世界最大のギネス記録があります。全高120メートルは圧巻で、確かにギネスものと言えます。地産地消のおせち料理の面から茨城県を見ますと、おせちに欠かせない栗きんとんに使われる栗の生産高は全国シェアが24%で日本一です。栗は、笠間市、かすみがうら市、石岡市をはじめ県内各地で栽培されています。有名なのは水戸黄門の水戸納豆で、これもアレンジ次第でおせち料理になるようです。地産地消の日と定めています。人気があるのは、たとえば古河市の米銀のおせち料理でしょう。毎年予約はすぐに完売とのことです。一品である寿栗は特産の栗のブランデー漬で、これは茨城県ならではないでしょうか。芳醇な香りと味がある特産の寿栗をつまみながら一杯飲むのは考えただけでもお正月気分になれそうです。美味しいおせち、試してみたいですね。地産地消のおせちなら、家族みんな楽しい正月が過ごせます。