*Ayano式*おとなごはん&こどもごはん*Ayano式*おとなごはん&こどもごはん医食同源、緑の薬箱を取り入れて生活してます。ハーブ&スパイス&薬膳料理、アロマ&生薬コスメ、ボタニカルライフを楽しんでいます。1年間ハウス食品さんスパイスを使ってブログに掲載。アメリカンポーク【愛デアレシピコンテスト】本選出場(明治屋にてレシピ披露)ランキング参加してます。ayano自家製照り焼きソースで簡単生姜焼き♪♪こんにちはayanoです。幼稚園ごとのブースがあり、いろんな物を作って遊ぶ集いです。暑くて日差しが強くて、疲れました・・・・・ほんと、こどもは元気です!!!とくにteppeiは体力があるなぁ・・・と関心します。以上、今日の出来事でしたそれではレシピに参ります。今日は照り焼きソースを使って簡単に生姜焼きを作ってみました。作り方1.★印・おろししょうがを混ぜておく。2.油を熱し、豚肉を強火で両面焼き、1をからめ、中まで火を通す。3.お好みの付け合わせを添える。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。ayanoカルシウムたっぷり♪♪ひじきハンバーグこんにちはayanoです。今日teppeiは祖母参観会の日です。日本人には思えない、風貌で帰ってきました!!どんな姿であれ、無事に帰ってきたくれたので、ホッとしてます♪♪さて、今日のレシピはカルシウムたっぷりのひじきハンバーグを作ってみました。うちの子はひじきはそんなに嫌いではないのですが、煮ものだと沢山の量を食べてくれないので、ハンバーグに一緒に入れて、食べ易くしてみました♪♪ハンバーグは大好きなので、とってもよく食べてくれましたよ♪♪ハンバーグのたれはおなじみの自家製照り焼きソース!!この、照り焼きソースがあると、ほんとに便利♪♪ちくわのきんぴらに使ってもおしいいし、野菜炒めのたれとしても使えるので、是非作っておくとお役に立ちます。作り方1.ひじきはぬるま湯につけ戻す。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、油を小2まわしかけ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。麩を袋入れ、つぶしてパラパラにし、酒に浸しておく。2.ボウルに合挽き肉、ひじき、卵、玉ねぎ、麩、塩、こしょうを入れて、ねばりが出るまでよ〜く混ぜ、種を持ち上げてボウルに叩き付けて空気を抜き、6等分にして成形する。3.熱したフライパンに油をひき、中央をへこませた種を並べ、中火で2分位加熱し、焦げ目が付いたら裏返し2分位焼き、弱火にし3分位焼き中まで火を通し、照り焼きのたれを絡める。お好みで大根おろし、ゆずこしょうをのせて頂く。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。ayanoさんまの韓国風蒲焼のっけ丼こんにちはayanoです。出されていても、幼稚園からは連絡が来なかったので、息子を幼稚園に行かせました。大阪だったら、絶対にありえへん?!静岡はのんびりし過ぎ取るとちゃうんかぁ?などと、よく口にします。雨と風が強くなってきたので心配です。今日のレシピはさんまです。さんまがおいしい季節になってきました♪♪やっぱり、さんまは塩焼きが一番おいしいと思うのですが、たまには違った料理も・・・と思い。今日は自家製照り焼きソースを使い、蒲焼を作ってみました。子供には、甘くてとっても食べ易いくなったと思います。大人は少し、コチジャンを+してピリ辛にしてっみましたよ♪♪キムチ&温泉玉子も添えてみました。1作り方1.さんまに塩をふり10分置き、余分な水分をふき取り、こしょうをし片栗粉をまぶす。2.よく熱したフライパンにしょうが・にんにくを入れ、さんまを入れ強火で焦げ目をつけ両面つけ、照り焼きソース・水大2を加え、ソースを見詰める。子供用はとりだし、コチジャンを加えてさっと絡める。3.器にごはんを盛り、ベビーリーフ・さんま・温泉玉子・キムチをお好みでのせる。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。昨日は体操教室の日でした。昨日は汀紗が途中でグズリ、後半は鉄平の体操を見てあげられなかった・・・・mamaと一緒にやった、縄跳び時間はほとんど、見てあげれなかったわぁ・・・・・ごめんね・・・・それなのに、鉄平は文句も言わないで・・・・・・mamaとなっちゃんの様子を心配して見ててくれました。ayano挽肉とねぎの照り焼きだんごこんにちはayanoです。今日から幼稚園の夏休みに入ります。夏休みといっても、来週からは夏季保育が午前中だけあり、8月は火・水・木とお預かりのひばり組を頼んだので、母さんががんばるのは、今週とひばりに行かない日です。今日は照り焼きソースを使い、照り焼きだんごを作ってみました。和風味なので、中に入れた具は長葱よ。照り焼きソースレシピは←こちらをクリック←参加してます。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1作り方1.長葱はみじん切り、しょうがはおろす。2.挽肉に塩を入れ粘りがでるまで練り、1・卵黄・酒を加えて更に練り、8等分して丸める。3.ごま油を熱したフライパンに並べ、最初に両面に焼き色をつけ、照り焼きソースを加え、焦がさないように回しながら弱火で3分位火にかける。4.青しそで包んで盛り、お好みで七味唐辛子を振る。ayano大人はコリアンテイストで鶏じゃが♪コリアンテイスト鶏じゃが子供用鶏じゃがこんにちはayanoです。今日のお天気は大荒れです。今日は幼稚園の終業式です。今日のレシピは照り焼きソースを使い、簡単に鶏じゃがを作ってみました。働くパパにはスタミナをつけてもらわないと!!大人用はコリアンテイストに仕上げてみました♪♪ピリ辛で食欲UPです。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1作り方1.鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎは食べやすい大きさに切りそろえる。2.鍋にごま油を熱し、1を炒め照り焼きソースを加え、15分弱火で煮る。(鍋に汁けがなくなったら水を少し足しながら煮るとよいです)3.子供の食べる分は取り出し、残りの鶏じゃがにコチジャン(量は加減)・おろしにんにくを加え一煮する。昨日は前期最後の体操教室でした。ayano照り焼きソースでツナの照り焼きクリームうどんこんにちはayanoです。今日は比較的、風が吹いていて、暑いけど涼しく感じます。今日はまた、照り焼きソースを使ったお料理の紹介です。鶏の照り焼ききのこクリームのソースが余ったので、お昼ご飯を作ってみました。鶏の照り焼ききのこクリームのレシピは←こちらをクリックしてね。茹でたうどんに絡めるだけの簡単お昼ごはん。娘はまだ、生クリームが食べれないので、茹でたうどんに照り焼きソースを少し絡めました。野菜も取りたいので、細かく切ったきゅうり・トマトと油抜きしたツナものせました。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。ayano鶏の照り焼ききのこクリームこんにちはayanoです。今日も暑い!!今日は朝から子供達の調子が悪く病院に行ってきました。娘は突発の可能性があるみたいです。作り方1.鶏肉は1枚を半分に切り、塩・こしょうして10分置いておく。きのこ類は適宜に切る。2.フライパンを熱し、皮の方からじっくり両面焼く。途中出た油はふき取る。3、鶏肉を取りだしたフライパンにきのこを入れ炒め、白ワインを加え,一煮し、照り焼きソース・生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。4.鶏肉・適宜に切った生野菜類を添え、きのこクリームソースをかける。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。ayano秘伝レシピ!!照り焼きソースこんにちはayanoです。今日はすごく暑いですね・・・・!!昨日から息子が熱を出してしまい、今日は幼稚園をお休みしました。病院に行ったとたん、自分ってもしかして疲れている??と気付き始めた、とってものろまな母ちゃんです・・・・!!こんな、体調不足の時こそ、作り置きのたれや保存食があると楽よね♪♪とりあえず、今日の夕飯は定番の照り焼きチキンにでもいたしましょうかね?!それと、酢のものにでも致しましょう・・・そうそうレシピUPするのを忘れていました!!!今日は昨日に引き続き秘伝の照り焼きソースレシピ♪♪このソースとっても作るの簡単なのよ♪♪そのうえこのソースがあれば、メンイの料理もあっという間に出来てしまうの!!くせのないプレーンな調味料なので、、香りの強いものや個性の強い調味料と混ぜれば、アレンジが簡単にできます。作り方1.鍋に材料を入れ、弱火で2〜3分加熱し冷ます。2.しょうが・長ネギを取り出し、煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で保存。