Kitchenのレシピをご紹介します。塩蔵の茎わかめはしっかり塩抜きして。副菜として常備菜として作り慣れると便利なおかずです。時間のある時に多めに煮て小分けで冷凍できます。塩蔵茎わかめの塩抜き・塩蔵の茎わかめの塩を抜きます。・大きめのボウルにたっぷりの水を入れ茎わかめを浸して、水を2回ほど交換し1時間。・食べてみて塩味がなくなっていればよい。作り方1.鍋に茎わかめ、ひたひたの水を入れやわらかくなるまで煮る。2.砂糖、酒を入れ5分煮て、さらにしょう油を入れて15分煮る。3.最後にごま油をまわしかけまぜる。さんの声スタッフコラムFK講師のブログ保育園給食サービスNewsメディア掲載情報ワークショップお知らせContact食卓から家族をつくる家庭料理をつたえる。