全国に紀州南高梅を原料とする梅干しを、製造販売している会社になります。昨今食卓の洋食化が進み、和歌山県の特産品である梅干しの消費が減少傾向にあり、梅干しの消費を増やすため、様々な年代で梅干しを食べて頂ける様に、又今までの梅干しの食べ方のイメージから違ったアプローチが出来ないかをテーマに、今当社で販売実績が伸びている干し梅にチョコレートをコーティングし、漬物としての梅干しのイメージを、おやつ感覚で食べていただける梅干しに新提案し、若年層特に小さなお子様、10代から20代の女性、又梅干しに馴染みのない外国人の方にターゲットをしぼり、気軽に食べやすいおやつ感覚の商品の開発に取り組みました。新商品「ちょこっと干し梅」は、食べると最初はチョコレートの甘味・苦みに、後から干し梅の酸味・塩味が口の中に広がり一度でちがった味が味わえる商品です。