2種のサンド~鶏とたたきごぼう・ローストビーフ~今月のメニュー2種のサンド~鶏とたたきごぼう・ローストビーフ~たたきごぼうやなます・ローストビーフなどマヨネーズと合うようなおせち料理を洋風サンドイッチに仕上げます。マヨネーズには日の出新味料を加え、甘めなおせち料理の味付けに合うように甘味を加えます。※エネルギーは1人分です。・鶏肉は余分な脂・水気を除いておく。・鍋にAを入れ、沸騰後火を止め、鶏肉を加え、フタをして余熱で火を通す(10分~)。8等分に切っておく(蒸し鶏)。・フリルレタス(40g)はそれぞれ食べやすい大きさに手でちぎっておく。・玉ねぎは根元を除き、繊維に逆らった薄切りにして塩でもみ、余分な水気をしぼっておく。・イングリッシュマフィンは厚みを半分に切っておく。・Cは混ぜ合わせておく。ボウルにたたきごぼう・なます・Cの半量を入れ、均一に混ぜる。バゲットの片面にバターを塗り、4枚にフリルレタス、蒸し鶏、1の1/4量をのせ、残りのバゲットではさむ。残りも同様に作る(計4個)。フライパンにバターを熱し、Bを流し入れ、半熟状に加熱する(スクランブルエッグ)。イングリッシュマフィンの片面にバターを塗り、4枚にフリルレタス、残りのC、トマト、ローストビーフ、玉ねぎ、1/4量のスクランブルエッグをのせ、残りのイングリッシュマフィンではさむ。残りも同様に作る(計4個)。器に2・4を盛り付ける。たたきごぼうやなますは水分が多い場合は汁気を切っておくとよいでしょう。年末にたくさん作ったおせち料理で忙しい年末の食事としていただくのもおすすめです。RESERVED.飲酒は20歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。飲みすぎに注意しましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。