!「雪国まいたけ」さんより、京丹波「大黒本しめじ」「丹波しめじ」をいただきました。「香りマツタケ味しめじ」と言われていますが、「しめじ」はこの「本しめじ」のことだそうです。フライパンににんにくみじん切りを入れ、オイルをたっぷりめに加えて弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、大きめに切ったきのこを加え炒める。きのこが少ししんなりしたら、ベーコン、ほうれん草を加え炒める。生クリームを少しずつ加える。とろみがつくまで煮詰めて、塩こしょうで味を調える。パスタを表示より1分半短めに茹で、ソースに加えて1分ほど火にかけて和える。完成!本しめじの濃厚な旨みと、エリンギとは違う柔らかな食感がクセになりそうです!また丹波しめじは苦味がなく、とても食べやすくにんにく風味によく合います。米はといで水気を切っておきます。しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。舞茸は小さめに裂きます。耐熱容器に鮭と酒を入れ、ラップをし600Wのレンジで1分~2分加熱します。粗熱が取れたら皮と骨を取り除きます。炊飯器に米としょうゆ、みりん、酒、だしの素を入れ、水を目盛りまで入れたらきのこと鮭を入れて炊きます。炊き上がったらバターと青ねぎを入れてさっくりと混ぜます。お好きですか?はキノコ全般が好きで、よく料理に使っています。重箱くらいの箱に、ギッシリ入ってます。計ってみると、800gくらいありましたさっそく、簡単な料理をしてみたのでご紹介します。フライパンにサラダ油を熱し、1.を炒める。小房に分けた舞茸を加えて炒め合わせる。したら、火を止めバター・醤油を加えてからめる。鍋に水を沸かし、中華だしの素・小房にした舞茸・ひと口大に切ったチンゲン菜を加える。味をみて足りなければ塩・醤油を加え、とき卵を流しいれる。>は、旨味成分が従来品及び他社製品と比べて多く、濃厚で旨味・風味があり、バランスのとれたスッキリとした味わいです。歯ごたえや弾力性も、従来品及び他社製品の約1.5倍以上もあり、シャキシャキとした食感が存分に楽しめます。