短時間で仕上げたいので、フライパンは必ず温めた状態にしておくこと。焦げ付かない側が魚と接するように敷くこと。3)さばのみりん干しを身を下向き(フライパン側)にして並べる。4)フライパンに蓋をして4,5分焼く。大体火が通っていると感じたら、ひっくり返す。みりん干しは色がついているので、とっても分かりにくいので、ある意味「感」かも。蓋をせずに約1分焼きます。皮は焦げやすいので焼け具合の確認を忘れずに。火を消して余熱で1,2分。商品によって、さばの大きさや厚みが違います。焼く時間は目安として臨機応変に対応しましょう。スポンサーリンクさばのみりん干しをフライパンで焦がさず簡単にできる焼き方のコツその4:まとめさばのみりん干しをフライパンで美味しく焼くコツをご紹介しました。フライパンで焼くのは魚焼きグリルを使うより予想以上に楽ちんでした。魚焼きグリルは余熱の時間がかかるので。フライパン技をマスターして、さばのみりん干しを時短料理に加えましょう。楽しさ∞(無限大)の仕事です。そんな主婦(主夫)業を楽しみたい人に主婦(主夫)の仕事に役立つ知恵や工夫をお伝えします。一緒に主婦(主夫)の仕事を楽しみましょう。