発酵家族ヒンヤリ冷たいキュウリのおかず。果物(パイナップル、オレンジ、ブルーベリー、イチゴなど)100g、氷砂糖100g、リンゴ酢100gを容器に入れて室温で時々混ぜながら5日ほど置く。上澄みをフルーツビネガーとして使う。大さじ1このレシピの生い立ち夏らしい酸っぱい野菜のおかずを作りたくて考えました。日々のブログも更新中です。よかったら遊びに来てください。キュウリは蛇腹に切り、両端を切り落とす。ポリ袋に切ったキュウリと★を加えて空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫で30分ほどおいて味を染み込ませる。食べる直前まで冷やしておく。