よるさまざまな視点により食の抱える問題点を明らかにしていきます。ビジネス的な視点と情報が氾濫していて混乱してしまっている食育概念を改めて整理することにより、実現性の高い展開を提案します。推移27.水産資源の減少28.日本の漁業就業人口の推移29.食の安全・安心30.輸入食品に対し不安感が増大している31.トレーサビリティの真の課題32.お客様は本当は何を望んでいるのか?33.食品ロス率の現状「もったいない」34.日本の食生活の問題点35.国とストアの取り組みの現状36.国の取り組みと課題37.内閣府作成の「食育月間」ポスターの主旨38.学校における食育の推進について39.普及がすすまない「食事バランスガイド」40.国の取り組みと課題41.今までもやってきたがさらに意識してやるべき事42.カスミの食育への取り組み43.流通の取り組み(例)44.ストアの取り組み項目45.旬の食材と料理提案46.野菜と魚の「旬」知ってますか!?47.二十四節季48.五節句・雑節49.行事食・伝統食の再提案!50.料理メニュー提案151.料理メニュー提案252.食育体験教室53.メーカーコラボで食育体験教室154.メーカーコラボで食育体験教室255.メーカーコラボで食育体験教室356.生産者・メーカーは必ずファン作りにつながります。11.生活者の人生において、大切にしているコト12.家族が家庭に揃えない。Equityの追求とキーワード10.商品力の明確化と再生11.求められるソリューション体系12.チラシ閲覧内容13.インストアプロモーション反応14.コンシュマープロモーション反応15.インターネット利用端末ご意見・ご感想がございましたら、お問い合わせページまたはinfo@hilife.or.jpよりお知らせください。公益財団法人ハイライフ研究所のウェブページにアクセスくださりありがとうございます。ハイライフ研究所では新しい報告書や連載記事、無料セミナーのご案内を毎月2回メールマガジンにて配信しております。購読をご検討ください。無料お申し込みはこちらから。―変化への知恵はあるのか―2020年の都市居住、その佇まいを探る。