ーえんど〜こんにちは、ニシュランです。人気の居酒屋「のーえんど〜」のご紹介です。世羅で農業を営んでいる、珍しい居酒屋だ。お米も自分達でつくっている。ノーエン空気系居酒屋のーえんど〜。本通から少し入った場所にあります。お店は2Fにあるので、見上げて歩くと看板が目立つのでスグに分かると思います(^^)まずは、生ビールで乾杯!!仕事が終わってからのビールは最高ですね!!付きだしは、ポテサラ。ヘルシーであっさりしている出汁を使ったサラダです。旬の世羅産アスパラガスを塩を付けて頂く。アスパラガスが一番美味しく食べる調理法と言えば「茹でる」ですね!素材の美味しさを堪能!美味しい。米粉アスパラ天ぷらサクッと揚げられて天ぷらは、米粉を使われている。ーえんど〜は、お米にこだわっており世羅で農業も営んでいる店主です。米粉の米粉からあげこちらの自慢の米粉を使用!!米粉の油の吸収率は30%ぐらいで、小麦は50%ぐらい。米粉の方が低吸油になるのでヘルシーになる。軽い食感で揚げ物でもあっさり目に頂けるのが特徴だ。した食感でアツアツの焼きたてピザは美味しい!!生地もお店の自家製だ!トマトクリームの米粉パスタ最後の〆は、店主オススメのパスタだ。和風パスタも気になったが、トマトクリームが一番人気みたいなので、今回はコチラに決定!具材は、エビ、帆立、しめじが入っている。パスタは、フェットチーネで生クリームで乳化されたソースは、しっかりとパスタと絡み、濃厚なソースと相性もバッチリ。美味しく最後まで頂きました。30代の店主たちで営んでいるお店は、活気があり元気いっぱいだ!!そして何より地産地消で盛り上がていることはとても応援したくなるお店です。”のーえんど〜”の西社長と私も講話に出演します。詳細はブログでご案内します。西社長ともいろいろとお話しましたが熱い方で、当日の講話が楽しみです。あんべぇ_コストパフォーマンス◎気軽に美味しい料理とお酒が楽しめる。今まで全く知らなかったお店だ。ここのランチは美味しいのでオススメです記事を読むばばじ_野菜がゴロゴロ入ったヘルシーカレーこんにちは、ニシュランです。最近、辛いものに「ハマり中」です。土井の店_天然鮮魚の美味しさを最大限に引き出す料理に魅了こんにちは、ニシュランです。先日、経営者の先輩たちに連れて行って頂いたお鮨の名店をご紹介させ記事を読むばばじ_豊富なメニュー!中区本川町にある隠れ家的人気カレー専門店。久しぶりに本川町にある「ばばじ」に行ってきました。前は、いつ行っ記事を読む火鉄焼餃子ほおずき_ヘルシー!並木通りの美味しい和食ランチ今回紹介するお店は、火鉄焼餃子ほおずき。記事を読む本格インド料理Dada_スパイシー!!決め手は本場インドの唐辛子!こんにちは、ニシュラン。久しぶりの楽車へ訪問。ひさし紙屋町店_ひさしのランチタイム!おろしが味の要、さっぱりした美味しいラーメンこんにちは、ニシュランです。今日は、紙屋町付近でランチです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。ENTRY天よし|吉島にある本格天ぷら!揚げたて熱々の天ぷらランチご無沙汰しております。今回紹介するお店は、流川にあるトッポギたきにくです。広島で美味しいお店を探している人の為のグルメブログ「Nグルメ」は、ジャンル問わずお店を紹介。広島グルメの情報が満載です。