UP!カフェ食品ツイート<大阪発>スイーツ界の王子様と巷で呼ばれている”西園シェフ”。ニシゾノ)に行ってきました。気になっていた、素晴らしいスイーツを提供される大人気のお店。スイーツの王子様は殆どご自分のお店にはおられないそう。心に残るスイーツをご紹介致します。大阪メトロ肥後橋駅徒歩5分。西船場公園の前にあります。SNのマークが目印です。知らない方は通り過ぎてしまうかもしれません取材にお伺いした時、ケーキは既に完売。通常置かれてる2品を作ってくださいました。ありがとうございます。500円(税別)見た目も素敵、まさにドラマティック!!外の白い部分はWチョコと白ローズのムースで良い香りが漂っています。上には、薄くのばしたお洒落なデザインの、ホワイトチョコ。このチョコ、す~~~~っと口の中で溶けていきます。感動もののくちどけです。ムースの中にはラズベリーとマロンジュレが入っています。粒粒入りの深紅の濃厚ジュレがドラマティックな物語を始めてくれるようです。控えめでありながらもほのかに漂うローズの香りが五感を刺激し、体の中に溶け込んでいきます。高級感溢れるローズの香りは女性ファンが多く、このケーキは乙女心を鷲掴みにします。目と口だけでなく香りで心まで満たしてくれるケーキは嬉しいですね。土台はマロンペースト入りのパン・ド・ジェーヌの焼き菓子になっています。三位一体、どれもお互いの味を邪魔せず、それでいて飽きず楽しめる工夫が詰まっています。480円(税別)黒糖、キャラメル入りチョコレートクリームが挟まれ、チョコスポンジの生地にはキャラメルとウイスキーのシロップをしっかりと染み込ませた「オニキス」。塩気がチョコレートに入っています。最後には黒糖、キャラメル、チョコと一緒に塩味も口に広がります。濃厚ながら最後まで飽きない美味しさで、まさか塩味が...と、嬉しい裏切りも盛り込まれています♪非常に計算された味だと驚かされます。3個入(キャフェ、モンテリマール、フレーズ)750円(税別)。ヌガーは30日は日持ちするそうそして、大人気商品のヌガー。このヌガーはフランスのモンテリマールという街の伝統菓子「ヌガーモンテリマール」を西園シェフがアレンジ。ヌガーなので、キャラメルのような食感を想像していましたが全く違いました。した食感で、見た目もとてもお洒落!フィリングもたっぷり入っています。上の「ヌガー・フレーズ」は苺とココナッツがたっぷり入っていて、フレッシュ苺の香りが広がります。アーモンド、はちみつ、ピスタチオ、アプリコットなどが、華やかで至上の美を競っているように見えます。美しい~♪下の「ヌガー・キャフェ」はコーヒーの香りが後引くほど口の中に漂います。甘くてほろ苦い、王子様のような雰囲気でしょうか。他にも、お洒落で上品なお菓子が沢山ありました。こちらのお菓子なら間違いなくプレゼントにも喜ばれ、株が上がること間違いなし!西園シェフが作ってくれた~パルフェ・レーヴ~1700円(税別)スイーツ界の王子様、西園シェフです。月に4〜5日しか大阪のお店におられない西園さんが作るパフェは、予約必至の逸品でイートイン限定。今回は4月末から5月初旬の5日間だけ食べることができました。次回、いつ登場するかは未定だそうです。西園シェフは、タイでも9店舗をプロデュース。上海や台北のお菓子学校でも年に数回講師を行っており、大阪のお店におられない理由は、アジアや日本全国、引っ張りだこのためでした。そんな凄い先生なのに、気さくにどんな質問にも丁寧にお答えくださいました。お洒落でテーマを持った繊細なスイーツを考案し、体にやさしい材料も考え、お客さまにも親切。スイーツ界の王子!スイーツ界のカリスマ的存在ですね。西園シェフがいない間、留守を守って美味しいケーキを作られてるスタッフさんは、本年度パティシエ大会で優勝された腕の持ち主。西園シェフが安心して世界を股にかけられるはずです。ニシゾノ)住所:大阪市西区京町堀1-12-25電話番号:06-6136-7771営業時間:11:00~20:00定休日:火曜日・水曜日https://www.seiichiro-nishizono.com/※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。»ツイートこの記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。ハザードマップを要チェック!瓦そばや十割そばなど、キリッと香り高い大阪のそば店5選大阪といえばうどんのイメージが強いかもしれませんが、そばの人気店も数多くあります。香り高いそばをうま味たっぷりのだしやお...秘伝のタレが絡む、大迫力の豚丼ランチが780円(税別)~!大阪・心斎橋「1/8ピース」<大阪発>美味しいご飯が大好きな私。歩いていてふと目に留まった、迫力ある豚丼の看板に思わず足が止まり、お店「1/8ピース」のドアを開けていました(笑)。6番出口から徒歩8分、大阪メトロ中央線堺筋本町駅1番出口から徒歩8分。直結の京阪シティモール。その8階にとってもお洒落なくつろぎのレトロカフェがあります...1月18日(土)オープン「タグボート大正」ってどんなところ?(内覧会レポ)1月18日(土)、大阪市大正区の尻無川の川辺にオープンする複合施設「タグボート大正」の内覧会に行ってきました。JR・大阪メトロ大正駅、大阪メトロドーム前千代崎駅...営業は木・金・土曜日のみ&席は6席!路地裏の隠れ家カフェでほっこりランチ@大阪・肥後橋「カフェスリール」<大阪発>大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅から徒歩5分という近さにあるのに、知らなければ絶対に見つけられない隠れ家カフェがあります。SIK」<大阪発>肥後橋から本町にかけて、靱公園周辺にはお洒落なお店がたくさんあります。その中でもずっと気になっていた「カフェシック」さんに行ってきました。浜やん」を紹介します。くにある「プチラパンしんむら」さんに行って来ました。ニシゾノ」へリビング大阪Webは主婦と地域を応援しています。No.824グリーンぺぺ地味な大阪のおばちゃんです。特派員No.822sakuran子育て世代が行けるお店を探索中!特派員No.823satoteraゆったり一人の贅沢時間が好き特派員No.825kaorin気が向いたところに出掛けたり、食べに行ったりが好きです特派員No.827SATOKOよく食べ、よく飲み、よく笑う!特派員No.826ふじこ美味しいもの、大好きです。ラブ特派員No.204あんこコスパの良いお店発掘中!特派員No.420ろ~ず座右の銘は、毎日機嫌よく。