秋の味覚ともいわれる秋刀魚さんまは、初さんま、旬さんま、冬さんまと呼ばれるように、1年を通して食卓に並ぶ馴染み深い魚です。さんまをきれいに食べられる人は意外に少ないもの...。汚い食べ方をするとつい目についてしまいますよね。「さんまをきれいに食べたい!食べ方が難しい料理のスマート&きれいな食べ方」まとめあなたもやってるかも?幻滅される魚の食べ方お箸で食べるのが難しい料理の代表格がさんまです。私は、小さい頃から食卓に焼き魚や煮魚などがよく出てきて食べていたので、さんまなどの焼き魚は比較的きれいに骨と頭だけ残して身は全て食べられます。最近は、「魚離れ」などと言われているように、魚を普段から食べる人が少なくなっており「焼き魚をきれいに食べる自信がない」「デートでアユの塩焼きが出たら緊張する」と感じてしまう人も多いようです。2017マルハニチロ調べによると、「恋愛において、魚をきれいに食べられる人はポイントが高い」かどうか聞いたところ、男性は46.6%、女性は63.4%の人が魚をきれいに食べられる異性に好感が持てると回答しています。28.3%となりました。お皿の上が汚いのは、その見た目から幻滅してしまうようです。身がほぐれていないと食べられなかったり、取りやすいところしか食べられないような子供のような食べ方もがっかりしてしまいますね。スーパーで「骨取り済みの魚」のように背骨に頭、尻尾、小骨まで取られて魚が売られているのも、魚の食べ方に自信が無い方が多いことの表れかもしれません。どれもわざとではないけれど、「大人になるとちょっと恥ずかしい」と思うもの。知らず知らずにやってしまいがちなものかもしれません。苦手な人が多いからこそ、きれいに魚を食べることができる女性はより素敵ですね。さんまのきれいな食べ方を覚えよう!そこで、自信を持って魚を食べて頂けるようにさんまのきれいな食べ方を紹介します。食べる前に気を付けるべきポイントは2つ。1頭を左に向けて置く2いきなり醤油をかけないおかしら付きの焼き魚は「左頭(ひだりがしら)」が基本です。食べる人から見て頭を左向きにして置くようにしましょう。醤油をかけるときは、味をみてから。お店で食べる場合は、塩加減など、味を整えてあるはずです。醤油をかけるときは、大根おろしが添えてあればその上に垂らすとスマートです。【さんまの食べ方ポイント1】直線に切れ込みを入れる頭から尻尾に向かって、背骨に沿うように箸を入れ、切れ込みを入れていきます。箸を入れる深さは背骨に当たるところまで。背骨の下まで貫通させないように注意!【さんまの食べ方ポイント2】上の身から食べる切れ込みを入れた線から上の部分の身を食べます。続いて下の身を食べましょう。下の身には肝(内臓)や小骨があります。苦手な場合は取り除き、お皿の隅によけながら食べ進めます。新鮮な肝なら大根おろしと一緒にいただくと美味しいですよ(^-^)【さんまの食べ方ポイント3】ひっくり返すのはNG!表の身を食べ終えて、ついやってしまいがちなのは、クルっとひっくり返すこと。これはNG!行儀の悪い食べ方です。頭の先に片方の手を添えて、背骨の下に箸を入れます。持ち上げるように尻尾に向かってスライドさせて、身から背骨を取り外していきます。背骨を外し終えたら、頭と身の境目を箸で切り離し、皿の奥へ。これで裏の身をきれいに食べることができます。【さんまの食べ方ポイント4】残した部分をスマートに隠すすべての身を食べ終えたあと、残した内臓や小骨はまとめておき、その上にすだちをポンとのせて隠します。すると、食べ終わりがとてもきれいですよね!すだちが無いときは、懐紙(かいし)を被せたりもしますが、懐紙を持っていなければ、隅にまとめておくだけでもOKです。懐紙(かいし・ふところし)とは?二つ折りにした携帯の和紙のようなもので、昔、女性が着物の懐に入れていたので「懐紙」といいます。今でいうポケットティッシュのような役割で、女性のエチケットだったそうです。今は雑貨屋さんなどでもおしゃれな懐紙が売られています。食事のとき、懐紙をさりげなく使えたら素敵ですね。ミニ懐紙http://www.tsujitoku.net/mini/これってどう食べる?きれいな食べ方で女子力アップ!魚の食べ方だけではなく、どんな料理でもきれいに食べる人は生き方までも美しく感じます。私は学生の時に食事のマナー講座を受講し、お箸の持ち方、スプーン・フォーク・ナイフの使い方、1/4にカットされたメロンをフォークとナイフで食べる作法まで習いました。きれいな作法は大切ですが、難しいですね。正解が分からないものも多いです。道具を使わずにカニの脚をきれいに食べようカニばさみを使わずに、脚をポキッと折るだけできれいに身がむけます。コツは2つ、「折る場所」「折り方」です。カニの脚を食べた時の細長い透明な骨やスジのようなものは、「腱」です。「腱」は、脚先の関節に繋がっていて胴体側には繋がっていません。「折る場所」は、脚先側の関節に近いところを折ります。「折り方」は、両手で脚の左右を持ち、脚先側の手の親指を関節に近いところに置きます。両手と親指の3点に力を入れてパキッと折ります。この時に、殻の赤い方(硬い)を手前に白い方(柔らかい)を外側にして持つととより簡単に折れます。するとびっくり!腱と一緒になった脚の身がきれいにスルッと抜き出すことができます。カニスプーンで掻き出すと腱が邪魔でボロボロになりますが、この方法ですと、スルッと無駄なく出てきます。爪の身の食べ方~使う道具はカニのハサミ!えっ?カニのハサミでカニ爪を剥けるの?と思うかもしれませんが、簡単なのでぜひ挑戦してみて下さい。カニのハサミは、獲物をとったり切ったりするため、甲羅や脚の殻よりも硬くなっています。そのカニのハサミを使い、「てこの原理」で殻を割ります。切り込みを入れるイメージでハサミを入れます。ハサミの部分は殻が硬くて分厚く、割れやすいので気を付けましょう。切り込みが全体に入ったら、殻をはずします。引き締まったカニ肉が出てきます。食べ終わった後、中の軟骨を押したり引いたりするとハサミが動いて、子供は大喜びです。名古屋のソウルフード「手羽先」も今や全国区。居酒屋の定番メニューですが、手や口のまわりは脂でギトギト、肉もきれいに取れず敬遠する人もいるそうです。汚れにくく、きれいな食べ方がを知っておくと便利ですよ。左手に手羽中(肉がたくさんついている方)右手に手羽先がくるように持ちます。手羽中と手羽先に分けます。手羽中の身のつけねを持って、指でぐりぐり骨を外す感じでもみます。そのまま口の中へ入れ、上下の前歯で身と骨をはさみながら、一気に骨だけを引き出します。すると、身は口の中へ残り、骨だけがスルッと外れます。手羽先を持った手は多少脂で汚れますが、とてもきれいにスマートに食べられます。今は回転寿司などで気軽に食べられるようになった寿司ですが、いざ高級寿司屋に行く機会が訪れたら、どうやって食べるといいのでしょうか?お寿司は基本手で食べるの?お箸は邪道?次は、そんなお寿司の食べ方の疑問を解決しましょう。手で食べる場合~3本指でつかむ手で食べる場合は、親指、人差し指、中指で挟んで持ちます。醤油は、シャリ(ご飯)ではなく、ひっくり返して、ネタの先にわずかにつけます。シャリに醤油をつけると、ご飯粒が醤油の中に落ちてしまい汚くみえたり、ご飯に醤油が染みてしょっぱくなってしまいます。そのまま寿司を返して食べる方法と、そのままネタを下にして食べる方法があります。基本的にどちらでも問題はないようですが、ネタを下にして食べると、舌でネタを直接味わえると言われています。箸で食べる場合~シャリと平行に持つお箸の場合は、シャリとお箸を平行にして持ちましょう。ネタと垂直に持ち上げると、シャリが崩れてしまうので気を付けましょう。お寿司屋さんが伝授する、お箸で寿司を食べる時のちょっと粋な裏技も紹介します。それは、最初に寿司を横に倒すことです。寿司を(ネタが自分に向くように)横に倒して、ネタとシャリをはさむように持ちます。ネタに醤油をつけ、ネタが下になるように口に入れます。横に倒して持つことによって、崩れにくく、ネタに醤油がつけやすくなります。軍艦は醤油の付け方がポイント軍艦の場合も、シャリとお箸を平行にして持ちましょう。醤油は、ガリにつけてネタの上を刷毛のようにつけるとスマートです。きゅうりがついている軍艦の場合は、きゅうりを使って醤油をつけてもいいです。この方法は、アジやサンマなどネギやショウガが上にのっている寿司の場合にも応用できます。女性に大人気のパスタですが、「デートの時、パスタはちょっと...」と敬遠されがちな料理のひとつなのです。その理由は、フォークに一口大が巻けなかったり、トマトソースが服に飛んだりと意外と食べ方が難しいからです。普段フォークと一緒にスプーンも使ってパスタを食べている方も多いと思いますが、じつはスプーンは本場イタリアでは、「食べ慣れていない子どもだけ」が使うものとされているのです。今回は、大人の女性なら知っておきたいフォーク1本できれいに食べるテクニックです。フォークの一番下の歯にパスタを数本すくいとります。1度に多くとりすぎず、一口大になるようにとるのがコツです。お皿の空いているスペースにフォークを持っていき、フォークを垂直に立てて、クルクルとパスタを巻きつけます。フォークを倒して巻きつけると、持ち上げた時にほどけてしまうのでフォークは垂直にするのがコツです。皆さんは、パスタを巻くときに右回り、左回り、どちらに回していますか?イタリアでは、フォークを左回りに巻くと不幸になると言われているそうです。食べる時は、そばを食べる時のようにズズズ~と音を立てたり、パスタを途中で噛み切るのはマナー違反ですので気を付けましょう。貝を食べる時は、手を使っても問題はありません。右利きの場合、左手で貝を押さえ、右手のフォークで貝の身をはずします。手が汚れたら、おしぼりやナプキンで拭きましょう。食べ終わった貝は、お皿の端か別のお皿にまとめておきましょう。【スープスパゲッティ】スープスパゲッティを食べる時は、左にスプーン、右にフォークを持って食べますね。スープを飲む時、スプーンは左右どちらに持っても問題はありませんが、フォークは置いて飲みましょう。パスタはフォーク、スープはスプーンと交互に使いながら食べましょう。中身がこぼれないハンバーガーの食べ方ハンバーガーは、10代の女の子の食べづらい料理ランキング1位なのです。10代だけではなく、3、40代でも、女子なら大きな口を開けて食べないといけないハンバーガーは敬遠しがちな料理ですね。食べていくうちに、ソースがこぼれてしまったり、口の周りにソースやマヨネーズがついてしまうことが理由です。食べ方を少し変えるだけで、そのような被害を少なくすることができますよ。軽くバンズ(パン)をおさえ、ソースやトマトの水分を吸わせてなじませます。ハンバーガーを少し斜めに持ち、5本の指でふたをするように指を広げ、下の部分をしっかりとおさえます。食べるときは常に水平を保ち、上の歯と下の歯を合わせバンズから具材までしっかり噛み切ります。丸ごと1本のとうもろこし、輪切りのとうもろこしはどう食べる?お祭りや縁日で必ず食べたい丸ごと1本のとうもろこし。手に持ってガブッとかぶりつくのが醍醐味じゃないの?と思う方も多いかもしれませんね。