26°C今日も東日本は大気の状態が不安定のようですね。昨夜は関東でも雹が観測されたそうだ。今年の梅雨の特徴は、大雨がどば~っと降って、その後カラッと晴れ間が続く。主婦にとっては、洗濯物が困らない好都合な梅雨と言える。それにしても、ここんとこ各地で悩ませる悪天候。ほどほどに晴れて、ほどほどに降って、ほどほどに風が吹いて・・・・・・・・そんな穏やかな気候であって欲しいね。昨日は夜から父母会があったので、ちゃちゃっと簡単丼ごはん。たけのこ、茄子、ピーマン、パプリカはそれぞれ1cm角の角切りにする。フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。たけのこを加え、ごま油を馴染ませるようによく炒める。茄子を加えてひと炒めしたら、酒、にんにく、生姜、豆板醤を加え香りが出たら、a)の調味料を加え、アクを取りながら5~6分煮る。お皿にごはんと盛りつける。σ(~~~、)皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。Comments(23)1うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。13:57わ~^^いいですね。...今日のbento(*^。メッセージを入力してください。