うすいファーム臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。肉豚まですべて独自設計・配合したオリジナルの飼料を与えて育てています。他には二つとない豚肉の味とおいしさを追及しています。02.血統について臼井農産では独自に種豚、母豚を繁殖させることで、最終的な肉質や生産性とのバランスの取れた、独自の血統を持つ健康な豚を育てています。03.環境について臼井農産では、自然環境保護の観念から、周囲に影響を及ぼさない豚の排泄物処理や生育環境の衛生レベルを守る取り組みを進めています。誰もがストレスなく暮らせる環境こそ、豚の生育に最適な環境です。私たちの永遠のテーマ、“幸せと笑顔になれる豚肉を”。豚たちに対する「愛情」なくしてその実現は不可能です。快適に豚たちが育っていける環境づくりが大切な命に対しての私たちの責任であり、使命です。最高の品質を安定して供給する一貫したプロセスが実現できる“安定供給”生産から販売までの一貫したプロセスを持つからこそ、市場に左右されない小売価格と供給量の安定が実現します。最高の品質をいつでも食卓へお届けできます。農場は神奈川県厚木市の市街から離れたのどかな場所、飯山というところにあります。飯山は自然豊かな丹沢山系に位置し、そこから湧き出ているミネラル豊富な天然水で健康的に豚を育てています。とん漬味噌に使用する大豆もこの敷地内で栽培しています。・免疫をつけるための馴致(じゅんち)をするところ・自家製堆肥を利用して土から作り、とん漬味噌の原料である大豆を作る※こちらの臼井農産施設では精肉等の販売を行っておりません。恐れ入りますが、直売所うすいファームをご利用ください。