*Ayano式*おとなごはん&こどもごはん*Ayano式*おとなごはん&こどもごはん医食同源、緑の薬箱を取り入れて生活してます。ハーブ&スパイス&薬膳料理、アロマ&生薬コスメ、ボタニカルライフを楽しんでいます。1年間ハウス食品さんスパイスを使ってブログに掲載。アメリカンポーク【愛デアレシピコンテスト】本選出場(明治屋にてレシピ披露)ランキング参加してます。ayanoあさりの酒蒸し焼きそばこんにちはayanoです。娘ちゃんが幼稚園に通い始めホット一息。今まで全然できなかった、押入れの整理や掃除だけで、あっという間に時間がたってしまい、ゆっくりする暇&ブログする暇もない感じです・・・・。やることのろいのかなぁ???全然終わりそうにないです・・・・。しかたないですよね、子育てに追われていた5年間だったし。1週間で家中が綺麗になるわけがないですよね!!!!ゆっくり&のんびり。心地よい空間になるように整頓出来たらなぁ♪♪と思っている今日この頃。ブログUPペースが遅れています。そんな中今日は、ハウスさんのスパイス大使としてのレシピUPです。今年、スパイス大使に選んで頂いたのに思うようにブログが出来ない日々がずっと続いていました。ハウスさん&レシピブログさんすみません・・・・。9月から娘ちゃんも幼稚園に行ったことだし、オリジナルあふれるレシピをゆっくり考えUPできたらなぁと思っている今日この頃。今日のレシピはパラッと旨み炒めペーストの紹介です!!!このペーストすごく&すごく便利なんです。我が家で使っているウエイパー並み♪♪♪このペースト使っていくつか作ってみたけど、美味しくするコツはよく熱したフライパンを使うこと。100cc作り方1,良く熱したフライパンにペーストを入れ、あさりを加えて炒め合わせ、酒を加え蓋をして蒸し焼きにしあさりの口を開かせる。2.あさりの口が開いたら、むき海老を加え、水100ccを入れ沸騰させ、麺・斜め薄切りの長ネギを加え炒め、青さ・青ネギを加える。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。ayanoすき家牛丼の具で簡単冷麺♪♪たまにはいいよね、出来合品ちょこっと工夫すればみごとに、手作り料理に早変わりこんにちはayanoです。『すき家牛丼』を使った、アイデアレシピコンテストに参加させて貰っています。牛丼の具」の料理レシピ牛丼の具、そのままご飯にのせるのもおいしいけど、アイデアでとってもお役立ちの品になるの♪♪♪♪レンジで加熱するだけだし、すき家さんの味はお馴染、保証付き。麺は茹でるだけだし、お好みで買ってきたキムチやナムルをのせれば、とっても簡単におうちで冷麺が頂けてしまうのです!!!!今回は冷蔵庫の残り物でキムチやナムル作ってみました。残り物で作ったので大したものではないのですが・・・・キムチやナムルの作り方も下の※に書いておきます♪♪ごはんを冷麺に変えるだけで、いつもの牛丼が韓国テイストとして頂けるの。これからの季節に大役立ちです!!それでは作り方に参ります。小さじ1※薄切りにしたきゅうりに塩をふり、しんなりしたら★印で和える。※2cm位に切ったにらと★印を和える。小さじ1※もやしを茹で、★印で和える。作り方1.冷麺を表示通りに茹で、水にさらし冷たくしておく。つゆも冷たくしておく。2.牛丼の具を600wレンジで2分加熱する。3.麺を盛り、上に牛丼の具・茹で玉子・キムチ・ナムルコチジャン・おろしにんにく・白髪葱・レタスをのせる。1日1クリックお願いします。1日1クリックお願いします。ayano牛肉味付けストックで♪♪プルコギ風スパこんにちはayanoです。リアルタイムではお届けできないブログです。書き留めておきたい事も沢山あるのですが、夜の添い寝で自分もZZZZZ・・・・・。子供が赤ちゃんから幼稚園になるに連れて、時間に余裕がなくなって来たと感じる日々ですね。息子のおけいこが増えたので、そう感じるのかもなぁ。赤ちゃんの時が一番大変かなぁ?と思っていたのですが、そうでもないみたい!!今は一番大変な時期かもしれませんね・・・・。2歳になる娘と毎日一緒にいるので。毎日、少しづつ成長して行く、息子や娘を見ていると、私よりしっかりしている所を発見したり、思いやりの心を感じたり・・・・・・。小さな幸せをいっぱい貰えます♪♪♪こうして、淡々とした日々が送ることができて、ほんとに幸せなんだなぁ♪♪と改めて感謝している今日この頃。今日のレシピUPは先日紹介した、味付け牛肉を使ったレシピ。お肉をまとめて買った時に、下味を漬けて保存しておくと、もちろん味が染みて美味しくなるのですが、それと同時に夕飯の献立も立てやすくなると思います。味がついているおかげで、料理のパーターンが自然と決まって、献立が立てやすくなる気がするけど、それは私だけなのかぁ?????後えば、この前は炒め物にしたから、次は揚げものに使ってみようとか・・・・・・この味は和だから、今日は和食にしようとか・・中華の下味がついている時は中華の献立にしようとか・・・.テイストが決まっているだけでも、献立がたてやすくなるのかなぁと思います。今日の場合の下味は韓国テイスト。春雨を使ってプルコギにしてもよかったのですが、夕飯の作る時間が無い時は春雨をスパゲティーに変えて主食にしたり。春雨料理はどうしても副菜的存在なので、ごはん+もう一品食べたいなぁと思ってしまうけど、スパにしてしまえば、一品でもお腹いっぱいになるのでね。この日はこのスパと韓国のりを使った、のりサラダ。洋と韓国の組み合わせ。韓国テイストだからといって、韓国料理にはとらわれなく、洋食として使ってみたり。