Porridge|オートミールのある生活まずは基本から!PORRIDGE粥の作り方オートミールをお湯や牛乳で煮込んだおかゆは、ポッジとよばれます。一般に「オートミール」というとこの食べ方を指すことが多く、オートミールの最もオーソドックスな食べ方だと言えます。ブラウンシュガーやドライフルーツを加えて甘くして食べることが多いですが、本場スコットランドでは、少量の塩をかけて食べるのが定番だそうです。ブラウンシュガーやドライフルーツで食べるのが一般的です。実際にポリッジを作ってみましょうオートミールには、ロールドオーツやスティールカットオーツなど、様々な種類がありますが、ここでは比較的調理が簡単な「ロールドオーツ」・「クイックオーツ」を使用した、美味しいポリッジの作り方をご紹介します。加熱して柔らかくすれば良いので、調理方法はいろいろあります。温度と時間によって、それぞれ違った食感に仕上がりますので、お好みの調理法をみつけてください。した食感で、少し粘り気が出ます。180ccのお湯を沸かします。大さじ山盛り3杯(30g)のオートミールを入れ、ゆっくりとかき混ぜながら、弱火で約3分煮ます。火を止めて2分そのまま蒸らします。この時、お好みで牛乳、又は豆乳を加えても美味しいです。短時間で加熱するので、ぷちぷちとした食感が残ります。大さじ山盛り3杯のオートミールと水180ccを深めのお皿に入れ、軽くラップをかけます。500〜600wの電子レンジで、1分30秒あたためます。オートミールがふっくらしたら取り出します。ラップをしたまま2分蒸らしてできあがりです。低温でゆっくりと加熱するので、ふっくらと炊き上がります。大さじ山盛り3杯のオートミールをスープ用の魔法瓶に入れ、沸騰させたお湯、又は豆乳180ccをいれます。(豆乳のみだと濃すぎるので、水で薄めたほうがいいです。)スプーンでよくかき混ぜ、手早く蓋をし、そのまま一時間以上放置します。朝作って、お昼に食べるのがオススメです。小さなタッパーに、ブラウンシュガーやレーズンを入れておけば、お昼のお弁当もあっという間に用意できます。Miyazakiホーム画面へ戻る参考文献お世話になった人達'私'についてD.I.Y.へ戻る?。