高崎ワインアカデミー・仲沢酒店で行っているイベントの情報を掲載しています。開催順ではなく、ほぼ企画した順に載っています。ソムリエ協会が主催する検定試験です。検定終了後に、検定に出たワインを飲む会を開催します。品種の違いに注目したワインをお出しする予定です。ワインナビゲーターは、ブロンズクラス講師の西原由美です。ブロンズクラスを受講していない方も、ワイン会だけ参加可能です。初めましてブロンズクラス講師を担当させて頂きます西原由美と申します。ビール等に比べて日本ではまだ馴染みが薄いのですが、世界的には最も愛されているお酒です。それからとっても興味深いお酒なんです。経験を重ねブドウの品種、産地の特徴がすこしずつ分かるにつれてその魅力に引き込まれて行きました。一つ忘れてならないのは、WINEを勉強し始めてその魅力を語り合える多くの素敵な仲間が知らず知らずに増えていったことでした。WINEは美味しい食事をプロデュースするばかりではなく、仲間作りの場をも提供してくれました。歯科的な観点からの注意点やトリビアについても皆様にご紹介できればと思っています。皆様とワイン検定ブロンズクラスでお目にかかる事を楽しみにしています。下記リンク先フォームから。ソムリエ協会が主催する検定試験です。「J.S.A.ワイン検定」はワインに興味のある方向けのベーシックな内容です。ワインライフを楽しみたい方や、ワインに興味がある方のための入門的な位置付けで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。検定の実施は「J.S.A.ワインエキスパート」の有資格者が担当します。ワインに興味あるあなたもチャレンジしてみませんか?ブロンズクラス:入門編としてご家庭でワインを楽しく飲んでいただける知識を習得します。初めましてブロンズクラス講師を担当させて頂きます西原由美と申します。ビール等に比べて日本ではまだ馴染みが薄いのですが、世界的には最も愛されているお酒です。それからとっても興味深いお酒なんです。経験を重ねブドウの品種、産地の特徴がすこしずつ分かるにつれてその魅力に引き込まれて行きました。一つ忘れてならないのは、WINEを勉強し始めてその魅力を語り合える多くの素敵な仲間が知らず知らずに増えていったことでした。WINEは美味しい食事をプロデュースするばかりではなく、仲間作りの場をも提供してくれました。歯科的な観点からの注意点やトリビアについても皆様にご紹介できればと思っています。皆様とワイン検定ブロンズクラスでお目にかかる事を楽しみにしています。検定試験(テキスト記載事項より出題)※ワインテイスティングはございません。シムラのオーナーシェフの作る旬の素材を生かした特別フランス料理とフランスワインペアリングの会を開催します。6種類のお料理と6種類のワインをお楽しみ頂きます。乾杯のシャンパーニュは、JALファーストクラスでも選ばれている、英国王室御用達のジョセフ・ペリエです。3月8日ミモザの日・国際女性デーにちなんでミモザグラスでのご提供です。お料理に合わせたフランスワインペアリングコースはソムリエ関が選び、上質な時間をお約束します。純米しぼりたて生原酒」ガスを残したフレッシュでフルーティな味わいのお酒。ピンク(桃)のイメージする味わいはまさに桃です!その他、大好評でした大辛口(+19)の生原酒など試飲販売します。高千代酒造社長の手作りのお漬物や、仕込み水も持ってきていただく予定です。新年会の巻2020年度も日本酒女子部楽しい企画をしていきます!新年会は、広島の酒蔵のまかない料理としても広まったという「美酒鍋」を食べながら新年に相応しい広島の極上酒、+αを飲む会です。「美酒鍋」とは、広島市の郷土料理です。鉄板で鶏肉、豚肉を主体に焼きながら日本酒を足していくというお料理です。深めの鉄板を用いて、汁気をほとんど出さない炒り煮状態で食べます。黒ラベルその他、厳選した日本酒を予定しています。