以前、東京都のイベントでもらった、防災グッズの非常食クラッカー。このクラッカーを食べるような事態にならずよかった、と心底思う。賞味期限、間近...ふと見ると、賞味期限が今月いっぱい。期限が切れる前に食べなければ...。いえ、意外と大量に入っており、ただ食べると、口の中がパッサパサになる。口の中の水分を、すべて持っていきやがる。クラッカーを使って調理よ―し、このクラッカーを使って、何か、料理を作ろうではないか?と、急に、やる気を出しまして...。唐揚げ「お店のパリパリの唐揚げが好き。ママの唐揚げは、ちょっとパリパリじゃない...」とか言う、娘6歳も、思わず納得するような、パリパリ唐揚げを、作ろうではないか。細かく砕くすりこぎ棒を使って、さらに細かく。形あるものを壊していく快感を感じつつ...。鶏肉に下味を付ける食べやすい大きさに切った鶏肉を、麺つゆと、チューブのショウガで味付け。30分ほどおいて、味が染みてきたところで...ビニール袋にIN&クラッカーもINもーみもみ、もーみもみ。おいしくな―れ、もーみもみ。もも肉1枚(約300グラム)に対し、クラッカー6枚で、ちょうどよい感じ。揚げない唐揚げ気を抜くと、すぐに太る。その理由は、現場がない平日、1日中、家にいるからである。カロリーのことを考えて揚げない。トースターで、焼くことにした。いうことは、唐揚げではなくて唐焼きか?ん?陶器っぽくなった。いう、余談は、さておき.........トースターで13分。上下裏返して、さらに3分。クラッカー唐揚げ完成わ―い。なんとなく、っぽくできた。周りが、クラッカーだと教えると...「え?え?ええええ――――!!」って、母さんの望むリアクションをしてくれたよ?気になるお味は?しっかり付いた下味と、甘じょっぱい周りのクラッカー。おいしくできたではないか!と自画自賛。コレ、胸肉を使って、チキンナゲット風にしても良さそうだ。残り物のクラッカー24枚入りのクラッカー。砕いたクラッカーを、タルト台にして、キッシュ的なモノを作ろうと思いついた。唐揚げ同様、砕くところから。ビニール袋を使った方が、やりやすいと思ったものの.........うっすいビニール袋では、すぐに破ける。出でよ、ジップロック!ジップロックは負けない...。クラッカー以外の材料は...明治チューブでバター3分の1手抜き主婦の強い味方!むにゅうと、しぼるのだ!そして、混ぜるのだ!ジップロックは負けない...。耐熱皿にINスプーンの背を使って、平らにしまして...みんな大好き、ウインナーIN。冷凍庫にあると、もれなく助かるやつ。ブログコンソメさん、コソメンさん。本当は、茅乃舎の野菜だしを使いたかったが、切らしていたため...。砕け!散らばれ!!そして、混ざれ。味付けは、コンソメのみ!で、卵液IN電子レンジで5分あとは、レンジにおまかせ―。5分後、黄色と緑のやつ、できた。我が茶色い食卓へ、ようこそ。娘「おいしい!」と、残さず食べた。クラッカー2日目につき、母さんが、下に敷いてあるのなんだと思う?と聞いても、望んだ答えはしてくれず...。「聞くってことは、クラッカーでしょ?」あ、はい...。火を使わずに超簡単レシピいちいち写真を撮りながら作ったので、だいぶ手間取ってしまったけれど、どちらも、火を使わずに超簡単。チョコタルトとかも、おいしそうだな。このために、クラッカーを買ってしまいそうな勢い。本末転倒とは、このことか。防災クラッカー購入よ―し!決めた。防災クラッカーを買おう。賞味期限が迫ってくる日まで、どうか何事も起こりませんように...。(2017/2/11時点)5年後、クラッカーを使って料理をしたら、11歳になった娘は、どんな反応をするだろうか...。無視されたり、うるさいって一蹴されたりするのだろうか。何事も、備えあれば患いなし。hososakka放送作家りんのブログ不器用な母が、簡単?リカちゃんの洋服を手作りした結果...スーパーカップ大盛り油そばの“ジャンクフード”っぷりたるや!放送作家・ライターなど...。放送作家りんのブログ。