自信を持つことの大切さ。アシスタントだけど大事な事だと思った日。指を深く切り、久々すぎて一人指が血まみれに。ホントに死にそうになり焦ったけど何とかやり遂げました。頑張った後はヨルゴハン。本日は御茶ノ水あたりにあるワインのお店、ワインホール神田小西。ここのお店、見た目がとてもおしゃれでワインを想像させる内装。ワインに合うようなお料理がズラリでした。ひらめのこぶ〆こぶでマリネしてあるので味がホンノリ昆布。した感じで美味しかった★その他にも牛ハラミのグリルサラダ、豚肉のパテをオーダー。今回はのんびりゆっくりと甘口のシャンパン(名前わすれちゃった。)を飲みながらゴハンを堪能しました。最後に食べたデザートのガトーショコラがしっとりして甘さもちょうど良く、繊細な味がめっちゃ美味しくて、これもまた勉強になりました。Comment(0)«季節の行事。|プロフィールAuthor:ゆかり♪♪アメリカの大学を卒業後、LAに1年間滞在、その後東京。いろんなものに囲まれている毎日です。毎日何かを見つけては小さな感動。楽しみはお料理と旅行。マイペースっぷりを思ったままに日記にしてみてます。(02/07)ひきにく少年の夢。(01/29)穀物ご飯。(01/23)最近のコメントゆかり♪♪:祝★8ヶ月。(11/12)なえ:祝★8ヶ月。