おいしい時期に収穫した新鮮な白ねぎをたっぷり使った、ぽん酢。嫌な酸味や辛さがなく、醤油の風味とゆずの香りがしっかり感じられます。和洋中を問わず様々な料理に合います。素材の白ねぎは、お米を育てた翌年の田んぼを利用して育てます。中国山地から流れ来る清流により、ミネラルが豊富に溶け込んだ土壌で育てますので、甘くておいしいねぎが育ちます。植え付け後、化学農薬や化学肥料は一切使用しないので、安心・安全です。有機JAS認定の”米の酢”を作っているセンナリ(株)で醸造した白ねぎ酢をベースに、一般的なぽん酢に使用される化学調味料は一切使用せず、白ねぎの香りと甘みを最大限に活かしてつくりあげた、繊細でまろやかな味わいです。開封後はお早めにお使いください。お酢、醤油のあっさりしたシンプルな味。