昨日わしさんが出雲から「たぬきケーキ」を大量に買って帰りました。今日の昼いいづかはたぬきケーキと和田拓次郎作CALMのコラボレーション!右二つがたぬきケーキ。お店によって形が違います。左二つがハイクラスケーキ(笑える)いずれもパサパサ系のスポンジにバタークリームがこってり・・・ご自由に食べて頂きました。頬張るオジサマ方の姿がとても微笑ましかったです。happy!女性の方には出雲の和菓子をお出ししました。広島は道明寺(米)ですが出雲は長命寺(小麦)で巻いてあります。3日間秘伝の蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、錦玉(きんぎょく)を流し込み、じっくりと窯で乾燥させてあるそうです。噛んだ時ジャリっとした食感がたまらない。出雲には楽しい食べ物がいっぱいあるだわね。26日ドレッシング女将です。天満町も雪がチラついてます。出雲からまたまた「一畑デパート」のドレッシングが到着。以前から出雲に帰ると近所の方からお土産にどうぞ。このドレッシングをよく戴いておりました。なんで出雲でドレッシングなん?ケンミンショーでも紹介されていたそうです。出雲うまいもの市場とっても美味しいよ。しゃぶしゃぶしてもgoodです。今年もあと10日で12分の1が過ぎようとしてます。時間が経つのが早いですね。綺麗だと女将は予想してます。ところで昨日、出雲から荷物が到着。蓮の花が描かれた熨斗に包まった箱が二つ。蓮の花がプリントされた袋に入ってます。昔はアンパンばかりだったらしいのですが最近ではクリームやチョコレート入りも混じってます。熨斗のかかった箱にぎっしり10個詰まってるよ。わしさんが子供の頃は法事の度に朝ごはんもオヤツも毎日法事パンばっかり食べていたそうです。(ご近所さんも皆配るから食べる頻度は高かったそう)スーパーにも法事パンコーナーがあるらしいよ。製造年月日も賞味期限も、もちろん成分も書いてない。花や紅葉やタケノコや桃、蝶々もいます。女将が子供の頃は結婚式の引き出物にはフルーツ籠と鯛と赤飯と細工かまぼこはつき物だったけど。法事に細工かまぼこは初めて見ました。広島でも所によっては付くのかなぁ・・あのう・・・なんで「福」なん?法要で「災い転じて福となす」?さすが縁起のお国出雲。法事かまぼこも奥が深いのね。メッセージを入力してください。