foodie2015.09.03「ホテルオークラ東京」本館終了前に宿泊して思い出に浸ろうというshackinbaby。このホテルといえば食事、なるべく多くのレストランでいろいろ食べたいと思っていたのですが、さすがの大食漢の僕でも1泊では3食以上は食べられません。(本当はこれに某パーティー出席でプラス・アルファがありましたが)ランチは和食の「山里」、ディナーは「テラスレストラン」ときたので、朝はどうしましょう。特典で泊まっているので朝食は付いていません。そこでホテルのウェブのレストラン案内をいろいろ見ていると、この時期やっている宿泊プランの中に「オークラ伝統のフレンチトーストとエッグベネディクトを、一度に味わえる朝食をルームサービスで」というサービスを盛り込んだプランが複数あったのです。あ、そうだ、大好きなこのホテルのフレンチトーストを今回はまだ食べてなかった・・・。通常のルームサービスにもフレンチトーストはなかったはず。それがルームサービスで食べられるのならぜひ食べてみたい、頼めば(お金を出せば)可能かもしれない、コンシェルジュに電話してみます。(ここのコンシェルジュ・デスクはすごいです。すると、しばらくの保留+折り返し電話の後、OKと。やったぁ、それなりの料金はかかりましたが、これは嬉しいサプライズです。頼んだ時間ぴったりにピンポ~~ン。新聞や靴磨きを頼んでいた靴とともに、カートが部屋に運ばれてきます。トレイの上には野菜スティック、ちょっとした果物。フレンチトースト用のバターとメイプルシロップ。バターがこれは柔らか過ぎです。姿かたちは全く変わっていません。このフレンチ―トーストを出している「オーキッドルーム」のウェブには「オーキッドルームのフレンチトーストは丸1日じっくりとパンを浸け込み、お客様のご注文をいただいたら、低温のオーヴンで全面に焼き色がつくまでふっくらと焼きあげること15分。焼き色が悪いとすぐしぼんでしまい、ぷるんとした食感のおいしさを味わえません。)そして、メイプルシロップを添えて提供いたします。朝食のメニューとして大変高い評価をいただき、リピーター客をつくりだして当ホテルの代表的なメニューとなりました。『このフレンチトーストは、世界一』と絶賛された外国の元首もいらっしゃいます。心なごむ、朝のオーキッドルーム。ウェイターが爽やかな笑顔とともに運んでくるこの一品。“幸せな一日”のはじまりです。そのレシピはhttp://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/452に載っています。味、食感、このフレンチトーストは本当に特別というか独特で、フレンチトーストというより「ホテルオークラのフレンチトースト」という感じ。最期に食べられて良かったです。この人気メニューは旧館のレストランにも、将来の新館のレストランにも引き継がれていくはずの「ホテルオークラ東京」を代表する名品でしょうから、最後というのはちょっと変かもしれませんが。この朝食にはエッグベネディディクトも付いていて、これまた端正な作り、およそこの料理の標準と言える作りでした。形もきれい、オランデーズソースもくど過ぎず、これも美味しかったですよ。フルーツなどは貧弱ですが、特別にこの朝食を手配してもらったコンシェルジュには感謝。フレンチトーストとエッグベネディクトはホットプレートに乗せられて運ばれてきます。有難うございました&ご馳走様でしたぁ。参考までにルームサービスの朝食はアメリカンブレックファストとヘルシーブレックファストがそれぞれ4000円+、和朝食が4200円+でした。数日前に載せた果皮の青い「キーツマンゴ」のその後です。全体が少し柔らかくなり、へたの部分が少し黄色くなり、甘い香りがしてきたので、前の日の夜に冷蔵庫に入れ、少し冷やしたところで切ってみました。foodieケンタッキーチキンライス我が職場の若い人、新し物好きがこれにはすぐに飛びつきましたね。「ケンタッキーフライトチキン」の「ケンタッキーチキンライス」という最近大々的に宣伝してる商品です。「グランドハイアット東京」ステイで六本木にいたshackinbaby。気軽にランチしようにも、この辺りはどこも高めですねぇ(泣)。僕の仕事場周辺の2割は高い感じです。皆さんの中には早くももうゴールデンウィークに突入という方もいらっしゃるでしょう。僕も飛び飛びには休みますが、長い休みというのはありません。foodie今年もいただきました(笑)今年も「義理」チョコを沢山の人にいただいて、shackinbabyは幸せでした(笑)。いつもはこんな高級なやつ・・・とか、こんな珍しいやつ・・・とかいろいろ写真を載せるのですが、今年はほんわか、かつニンマリと・・・というやつを(笑)。foodie肉巻きおにぎり僕が仕事をしている間にうちの奥さんは、宮崎市の中心部をうろうろ。以下の写真は、彼女の手になるものです。僕らが行った日は雨交じりの寒い日、とても「フラワー・フェスタ」なんて雰囲気の日ではありませんでした。2005年12月スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。