INSEARCH南蛮漬けを作りたい。今日で、5月が終わってしまいます。早いもので明日からは6月。館内のあちらこちらでも紫陽花が飾ってあります。近頃は、晴れの日が続いていますが、もうすぐ梅雨になるのかと思うと憂鬱になります。6月といえば、6月3日は、確か瀬付きあじの日でしたよね。今日も、萩魚には美味しそうなあじがたくさん並んでいました。捌けないな...と思ったら、なんと、捌いたのががありました。これを切れば刺身になるのですが、きっと団子のようになるのでしょう。先日もらった南蛮漬けが美味しかったので作りたいのですが...きっと失敗するんだろうな。萩魚のお兄さん曰く、「南蛮漬け簡単よ!」とのこと。