食べ歩きラーメンレポートラーメンレポートです。昨日は、横浜にいってきました。ネットで見る限り、行列ができるということで、オープン前の10時半に行きました。20人の行列!!ひぇ〜〜先に食券を買うシステムで、早速食券を購入!食券は、プラスチックの券でした。オープンして中に入ると、いかにも職人さんというすごい方たちが10人くらい。なんとも言えない威圧的なプレッシャーで、緊張しました(汗)何がでてきてもおいしそうな空気感です。きました!!食べてスープに感動です!!ぼくが食べた家系ラーメンの中で一番の味です。醤油の味が強めに感じながらも、鶏油のあまみ、豚骨のかおりが絶妙。醤油タレの濃さ加減がホント絶妙、麺とのバランスもぴったり。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。technology.。