26°C晴れ間が広がったのも昨日だけ・・・・・また今日からお天気下り坂だ。最近、悲しい交通事故が相次いで起きている。8人が重軽傷を負った事故。同じように暴走車に突っ込まれて亡くなった。弟と一緒に家の近くの商店まで行った。あやちゃんは電信柱に隠れて弟が歩くのを待っていた。その時、18歳の運転する暴走車があやちゃんめがけて突っ込んできた。救急車で運ばれる間もずっと弟の心配をしていたそうだ。数時間後に息を引き取った。あやちゃんのお母さんは半狂乱になっていた。本当に悲しい事故だった。何度も何度も近所の人に注意されていたそうだ。その少年はまた単独で同じような事故を起こし、死亡した。あやちゃんの死が無念でならなかった。その性格は車の運転に現れる。する場面も何度もある。間違えればちょっとした不注意から取り返しの付かない結果を招く。車はとても便利なものだけど、走る凶器と言える。ハンドルを握る一人一人が、常に安全運転を心がけなければ。隙間は漬け物を詰めて・・・っと^^;カラフルに並んだおかずの下のご飯はこんな感じ。その上に海苔を敷いてさらにごはんを薄くひき、おかずを交互に。なんだか早い時間に準備できた晩ご飯。先に食べちゃおうかな~(。キリンフリーにしておこう。キャベツはみじん切りにして塩(分量外)を振って揉み、しんなりしたら水気をよく絞る。筍はみじん切り、ニラは、5~7mm幅に切る。粘りが出るまでよく捏ねる。2に1の野菜類を加え、さらによく混ぜ、餃子の皮で包む。餃子を並べたら水を注いでフタをして3~5分蒸し焼きにする。仕上げにごま油を回しかけ、皮がぱりっとするように焼き上げる。