海の幸はもちろんとてもおいしいのですが、それ以外にも食べておきたい、ご当地グルメがあるのです。今回は、おすすめご当地グルメをランキング形式でTOP15をご紹介します。山口県に行かれた際は、ランキングを参考にぜひご賞味くださいね!(なお、情報は記事掲載時点のものです。詳細は、公式サイトなどで事前確認することをおすすめします。揚げた麺の上に、具だくさんの野菜やあんかけが乗っている「バリそば」。特筆すべきなのは、そのボリューム。麺の太さの2倍はあるであろうサイズは、バリそばの大きな特徴となっていますよ。ふぐの集積地なのです。「福」につながると縁起をかつぎ、ふぐではなく「ふく」と言うんだそうですよ。笠戸ひらめ料理ランキング3位は、「笠戸(かさど)ひらめ」。山口県は、海の幸の宝庫。笠戸湾で獲れる笠戸ヒラメは身が引き締まっていて、コリコリとした食感が特徴です。宇部ラーメンランキング4位は、「宇部ラーメン」です。