13:54Edit豆乳カレーうどんスープ・汁もの今日は、仕事がお休み、ひとりで昼ごはん。冷凍庫に残っている冷凍うどんの処分をせねば・・ひとりの昼ごはんですから、手抜きの3分クッキング。ひとつ、残り物の豆乳も使い切って、半端もののオンパレード。玉ねぎの薄切りと豚肉をカレー粉で炒めて、少なめのお湯と麺つゆを入れて煮ます。ここに冷凍うどんとカレールー1片もいれちゃう。うどんがほぐれたら、豆乳を入れて、あたたまったら出来上がり。面倒だったので、省略。おろししょうがも乗せたら、きっとおいしいはず、と思いつつこれも、面倒だったので、省略。豆乳入れたら、お汁のとろみが増して、このお汁が、うどんにからんでいい感じ。古奈屋さんのカレーうどんを思い出す(冷凍のしか食べたことないけど)ぴりっと、でも優しい味になりましたよ。今度は、ネギなど省略せずに、家族にも作りたいと思いマス。下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いします*******実家に電話すると、妹と2歳の姪っ子も来ていて、ちょうど食事するところらしい。「いっただっきまーす」と姪っ子の元気な声が聞こえます。「お~いし~♪」と、またまた元気な声。・・・食事中に失礼しました保育園で覚えたのかな?あっかんべーがマイブームの様子で・・きっと、そこでみんなが笑うからでしょうね。何を言ってもかわいい2歳の姪っ子ちゃんです。マイルドで美味しそうなカレーうどんですね。誰かが保育園で言ってるんでしょうね。覚えちゃいますからね。うるさいくらい喋りだしそうですね。三十路オンナさん、こんばんは!うどんの七味、私も必需品です!外で食べるときは、七味の穴が小さいと、たくさん出ないので苦労します。小さいスプーンですくうような七味だと、気分良くかけられるのでプチパッピーな気持ちになります。オチビさん、かわいいでしょ?電話だと照れちゃって、ついアッカンベーになるみたいです。もにもにさん、こんばんは!おうどんの本場のもにもにさんにお見せできるような代物ではなくて・・恐縮です。ナツメグ風味HomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。