readerをダウンロードしてください。伝わる食の伝統文化を継承していきます。九州山地に位置する球磨盆地は、周囲すべてが高い山に囲まれ、人びとの往来・交流をすべて遮断するかのごとく陸の孤島と称して、独自の文化を育んできました。私たちは先人達が築き上げてきた様々な知恵を、この山紫水明な至宝の山々からもっと学び、生かし、次の世代に受け継いで行く責務を担っていると思います。当社からご提案させていただきます食材に球磨地方の歴史および伝統と、文化の一端に触れていただけるものと考え起業に至りました。家庭料理と同様に心も温まる球磨の郷土料理をご提供していきます。伝わる「食の伝統文化」を継承することを経営目的としています。楽しく食事ができる食材を開発し、みなさまの食卓に安全で美味しい球磨の郷土料理をお届けすることを目指しています。安全すべての野菜を活性水素水(還元水)処理し、酸化物および有害物質を取り除き、より安全にお召し上がりいただけます。体にやさしい地元の野菜を使用し、無添加・減塩をモットーとした食品づくりに努めています。郷土料理に詳しいキイ子ばあちゃんよりレシピを伝授いただき、地元の野菜(主に規格外)を使った、地元の惣菜料理として商品化する。コンクール」において、つぼん汁を出品。全国の「平成26年度優良ふるさと食品中央コンクール」において、つぼん汁を出品。新社屋落成に伴い住所変更しました。※電話番号・FAX番号は変更ございませんホームページをリニューアルしました。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。