-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。本店」とは?大井町の「丸八とんかつ店」は1955年創業。2020年で創業65年!になるという老舗。ジャンルを問わず大井町で一番有名な飲食店でしょう。百名店にも選ばれています。「丸」がつくとんかつ店は東京に有名店が多く、大森の「丸一」、蒲田の「丸一」、秋葉原の「丸五」などがあります。url=”https://tokyo-tabearuki.com/maruichi_kamata”]蒲田の丸一の主人は大森の丸一で修行されたのは有名な話ですが、他の店のとの関係についてはよく分かりません。この辺の事情を誰かまとめてくれないかといつも思っているのですが。それはともかく、今名前を上げた店の中でも「丸八」の創業は1955年で一番古い。時間的に考えると「丸八」こそこれらの名店のルーツと考えることもできそうです。「丸八」は大井町の老舗中華「永楽」の独立騒動が起きた時に「永楽」の経営権を持っていたことが公になりましたが、騒動収束後に「永楽」とそっくりのメニューを出す「丸八そば店」をオープンして話題になりました。こちらも人気があったのですが、2018年の12月に突然閉鎖してしまい、今は残念がらありません。url=”https://tokyo-tabearuki.com/maruhachi_sobaten”]なお、「丸八」はよくテレビでる店ではありませんが、かつて「ダイノジ」の大谷ノブ彦さんが絶賛していたのを見たことがあります。本店」の外観、メニュー、店内の雰囲気JR大井町駅西口を出て商店街を真っ直ぐに2分くらい歩いたところに「丸八とんかつ」の本店はあります。途中に「華林」、また一路奥のさほど離れていないところに「永楽」があります。url=”https://tokyo-tabearuki.com/eiraku1′′]今となっては中が見えない構造の店は少なく、少し入りづらい感じがしますが、どんな時も温かく迎えてくれるので心配ありません。自分はロースカツしか食べたことがありませんがメニューは豊富です。サービス並カツ定食が1,000円だっと思うのですが、1,050円、1,150円と値上げされたのは少し残念。自分は1,000円時代に比べて極端に訪問が減りました。中に入るとカウンター席が並んでいますが、目の前が厨房になっておりオープンキッチンのスタイルです。とんかつを揚げるひときわ大きな鍋が目立ちます。こちらはとにかく店員が多い。家族経営といった趣があります。実際はパートの人も多いと思われますが、チームという雰囲気を濃厚に漂わせています。いえば、前回行った時はアジア系の店員もいました。どんな老舗でも時代の流れには逆らえないようです。店内は古いですが、木のカウンターは清潔で拡張高い感じ。この店で目立つのは常連の多さです。常連率の高さでは大井町屈指ではないでしょうか?何代目か思われる揚げ手のご主人と客の会話が弾んでいる光景もよく目にします。この店はもちろん常連も優遇しますが、一見さんに冷たい訳ではありません。自分はたまにしかいかないので一見さんに近いですが、いつも温かいサービスを受けます。(混み具合に多少左右されますが)卓上の調味料はソースのみ。岩塩などはありません。こちらのとんかつでは銘柄豚など使わず揚げの技術で勝負している感じ。この辺は昭和の香りがします。定食は最初にキャベツの漬物が出てきます。塩分控えめで食べやすい漬物です。豚汁は豚の旨味がたっぷりでなかなか美味しい。この日はちょうど目の前で作っている最中でしたが、玉ねぎ、人参、ごぼうを豪快に炒めてから鍋に放り込んでいました。大井町そして揚げ加減はいつもパーフェクトなとんかつ。中は普通のとんかつとは違います。衣をつけるとき溶き卵を二度付けしているからだとか。このおかげで肉が柔らかくなり、ほんのりと卵の甘みも加わります。