Halloween今日はHalloweenですね^^数日前ですが、土っ子便りを造っている際に妻が「招にハロウィーンの格好させようよ!!」と・・・・すぐに衣装を揃えて撮影をしました。完全に嫌がっている表情ですが。10:43母から嫁へ。伝統技法?「道の駅たじま」では夏の「冷やし甘酒」に続き「ホット甘酒」をドリンクコーナーで取り扱っていただいています^^南会津に来た方に故郷・田舎の味を感じて頂けないだろうか?との思いでスタートしました。冷やし・ホット共に非常に好評でお客様に喜んでいただけています!!そんな甘酒は母が作り始め、今ではその作り方を妻の晴子がしっかりと受け継いでいます。作るところを見ていると、様々なこだわりが^^;しかも、晴子は母の作り方をより効率的にしていました。※白いツブツブが米糀。米と米糀を混ぜています。これを寝かすと甘い甘酒が出来るのです。当たり前な物」をその場所にあった形でお客様に提供する事の大切さを実感しています。07:161土っ子田島farm食品加工担当の湯田浩和です。メッセージを入力してください。