店の近くまで行くと、パッタイの香ばしい香りが漂ってきます。その香りにつられて行けば、店まで到着です。店先では3人の男性が鉄板でそれぞれのパッタイの材料をパートに分けて焼いていました。手前のおじさんはパッタイに混ぜるタマゴ焼きだけ焼いていました。真ん中はエビ、というようです。パッタイ本来のタマリンドソースをつかった味付けでさっぱりした甘み。大きなエビも3匹のっていました。贅沢にのせられたエビも人気の理由?!かと思います。プーケットロード・バンニャオ中華廟をサパンヒン方向へ約200m。クイティオトムヤムハジャイが本店というこの店のクイティオトムヤムはトムヤムクンスープに麺が入っているスタイル。オレンジ色の濃厚スープはココナッツたっぷりで甘辛。大振りエビも2匹入って、50バーツだったか。半熟卵が入るのもお約束とのこと。バンコクプーケット病院からタウン方向に向かって2つめのセブンイレブン隣。パットセンミー(焼きビーフン)タイのTVでもよく紹介されているらしい老舗の焼きビーフンのお店。注文はパットセンミーのサイカイ(卵入り)。ここでは卵入りというと温泉タマゴが入ってきました。器は小さいんですがみっちり入っています。これをマイマイ(香ばしい!)というんです。続きを読むこちらはサテも人気です。テーブルにはこの店のちまきやちょっとわからないタイデザートも置いてあります。食べたらチャージ方式。(営)10:00-売切れまで。扱っている店もぐっと少なくなるからでしょうか?あひるの肉はチキンよりもこってりしています。こちらはペットヤーン(ローストダック)の老舗『メトロ』。このお店は1971年開業。ファミリー秘伝のレシピが人気で今も人気店として君臨しています。続きを読むメトロのダックの一番の特徴は薄~い皮が揚がっているということ、クリスピーな食感が他にはない美味しさを醸し出しています。肉は非常に細くカットされています。ソースはタオチオ、ショウガ、マナオ(レモン)で作られているので、さらっと味。このソースで物足りない場合は、プーケット人はよく利用するシウダム(ちょっとどろっとした甘い醤油)をかけるのもありです。Hongyokを入り約100m左側。飲茶タイで飲茶?と思うかもしれませんが、プーケットは中国系タイ人も多いため、飲茶はプーケットの代表的な朝食のひとつでもあります。プーケットタウンには老舗の飲茶屋が数軒あるし、最近飲茶の店も増えています。ポーンロードからちょっと入ったところにある飲茶やさん。2というのは支店で本店はロビンソンデパート近くにあります。ここはなんたって種類が豊富!店先には大きな蒸し器が並べられ、そこからも選べるし、それとは別に特別メニューからも選べます。シンプルなところでは豚肉の焼売。これはまさに崎陽軒を思わせる美味さ!中に詰まった豚肉も皮も美味しいんです。ひき肉をゴーヤで巻いた点心も美味しかった。続きを読むそれからカニの足揚げ『カーンプートート』。これはカニ足に豚ひき肉とカニ肉を付けて揚げたもの。潰したタロイモにカレー風味の鶏肉を混ぜて揚げた『ブアックトート』は、手間がかかるので、出す所があまりないそうです。特別メニューからは『クイティオロート』というつるんとしたクイティオ(幅広麺)にカニ肉が入っていて、とろっとした餡でいただく。特別メニューでは50バーツが一番高いメニューでした。カオムーグロップカリカリ豚、ムークロップと呼ばれる揚げた豚肉です。この店の豚肉はほどよい大きさでカットされています。タイっでは細く切られちゃうことが多くんです。揚がっているため、脂もほどよく抜けている。ご飯もしっとりおいしく炊けている。これにテーブルにあるちょっぴり甘いシーダムとか、チリソースとかお好みをかけていただきます。(営)8:00-売切れまで。クイティオラットナーあんかけ焼きそば。こちらはあんかけ焼きそばが美味しいとして昔から有名な店。したあんはそれだけでも飲めちゃう美味しさ。麺は米粉からできた平麺(揚げもできる)や揚げた黄色い麺(ミーグロップ)から選べ、トッピングは豚肉、イカ、エビ、揚げた魚などから選べる。オールドタウン・パンガーロードのカシコン銀行そば。黄色い壁面にウォールアートが目印。Kalim日本人店長がおすすめするアロマとタイ雑貨。Patongパトンビーチ・アロマの店AKALIKO。Elephant親切丁寧!タイでオーダーメイドスーツ。タイ人経営のテーラー。