刻んで10粒位しか入れないが、時々見え隠れする山椒の風味。CM(0)Pagetop愛しのナポリタン時々、無性に食べたくなるもの・・・。CM(0)Pagetopお知らせまるで、冷凍庫の中にいるようカチカチ、ツルツル、パリパリです今週の予定をお知らせします。冬から春へ」いつも仲良くさせて頂いているタイノオダイドコロさんとお仲間がイベントを開かれます。タリトルも、便乗販売させていただきますイベントは11時からですが、お昼頃より4時頃までお邪魔します。月に一度の出張販売にいらっしゃいます。楽しみにされているお客様も増えてきました。積もるなんてさすがに上京して20年以上・・・。雪!」なんて困ったなって気持ちも少しはあるが、やっぱりウキウキ、何回も見に外へ出る一方、東北生まれの夫にとっては、雪は仕事を増やす厄介なのもでしかなく・・・。止んでからの段取りに余念がない。長靴はいて歩き回ってる私とは大違い雪も止みそうな、午前0時。「畑行ってくる」と夫。朝凍ってしまったり、重さでビニールトンネルが潰れてしまわないように掃ってくるという。段取りの内に入っていたようで。帰ってきたのが、2時過ぎ先に寝ててと言うものの・・・。「暑い~!畑きれいだったよ。お仕事してきたんだろうが頭の中に、まっさらな一面真っ白雪景色に、興奮してスキップしている夫が・・・。朝、車のドアが凍って開かないのには、動揺したが大渋滞の中、なんとか間に合って、ホッとした。何をして良いかわからないやらなくてはならない事は、見渡せばいろいろあるのだけれど・・・ダラダラ、ダラダラ数年前の冬に行った、チェコ。この週末のように寒い寒いみぞれが降っていた。相変わらずの、行く気が先の貧乏旅行トランスファーでオランダへ寄り、ドレスデン、最後の地チェコ。ユーロ圏は物価が高く、懐も寂しくなってきて何処へ行くでもなく、市場や美術館やスーパーや・・・。そんな中、毎日通ったのが、本屋さんどの通りにも必ずある本屋さんを見つけては、入った。なかでも、絵本や塗り絵は、安価でかわいく買いまくったほとんどチェコ語なので読めないが、なんとなく判るし、判らなくても楽しいのが絵本のいいところ。ひとつの楽しみはやはり食事。夜はスーパーでパンとチーズとデリと飲みたいワイン1本づつ買って。判るメニューも少なく、いつもカツレツを食べていたたぶん豚ではなく牛だったと思うが、ドミグラスのもっと濃厚なのがかかっていて、クネドリーキという蒸しパンみたいなのが、大量に付いていた。飲みまくりました絵本ペラペラから、今夜はカツしかないでしょ気分にペラカツ。白いのに、黄ばんでるダイちゃん。CM(0)Pagetopお知らせやはり雨でした。CM(0)Pagetopお詫びおはようございます。家の中から見ても、身震いするほど寒そうです降参です本日の直売は、お休みさせていただきます。朝、お知らせさせていただきます。雨が降っていなければ伺うつもりでおります。CM(0)Pagetopお知らせ冷たい雨になりました思ったより長く降ったので、カラッカラの畑のいいお湿りになったかな。雨が降らない限り、立たせていただきます。飛び跳ねる味噌と格闘しながら作りました1キロのお味噌に15個の鬼柚子の皮と果汁がたっぷり入っています。母に教わったのだが、花柚子だったので、ボール一杯使っていた。それにネギのみじん切りをこらしょと入れて・・・。風邪っぽいと言うと、熱々のお湯で溶いて飲ませてくれた。お腹がポカポカ暖まって「ヤバイ!明日学校休めるかな?」なんて思いながらopenovenさんのスタッフのみなさんの中では、厚揚げ焼きで、マティエールさんでは、焼きおにぎりでと、嬉しいお声が聞こえてきましたふろふき大根や、田楽・・・。私は揚げ里芋に、少しマヨネーズを混ぜた柚子味噌をつけて食べるのがお気に入り子供の頃を思い出して、お湯で溶いてみたけれど・・・甘い麦茶のお砂糖と一緒。思い出は思い出のままで。CM(0)Pagetopマティエールさんにてレシピレッスン今日は、いつもお世話になっているマティエールさんで、お料理教室をさせて頂いた。聞こえる笑い声やおしゃべり最高のBGMの中、作らせて頂けて、感謝感謝です。今日のメニューは、ピクルス粥、こぶ高菜とネギ、桜海老の炒め物、キノコのマリネ、わさび菜と海老のサラダ、ジョン、サツマイモのごま団子。nananのnanan-jさん。」ありがとよ~毎回、最強の助っ人となって下さる、マティエールのお二人お二人が、背中を押して下さらなければ、このような幸せな時間を過ごすことは出来ませんでした。ちのふたりは、ケセラセラ今日の夫のお昼ご飯。(2012/01/19)openovenさんで。CM(1)Pagetop今年一番!昨日は、中山のマティエールさんで今年一番の販売をさせて頂きました。お待たせしてしまったお客様、寒い中お越し頂いたお客様ありがとうございました。昨日は色々な今年一番が・・・。今年初めて10時間寝まして、今度は寝すぎで腰が痛く、シップを貼りまくり・・・と、良いことより悪いことの方が多いですが打っても響かない、無理の利かない身体(年齢)になったと実感いたしました。今年は、身の程を自覚して、夫に迷惑をかけないように気をつけます昨日から、クタクタきしめんしか食べられず、こんなの食べてた自分が羨ましい・・・やりイカとルッコラのパスタ。噛みたいなぁパスタ続く。ブロッコリーの葉とネギ、ひき肉のトマトソース。高菜とひき肉のピリ辛丼。ネギたっぷりのお味噌汁と。