食事で痩せる!トマトは健康食やダイエット食としてよく知られています。トマトといえば赤いですがその赤さのもとになっているのがリコピンという成分です。このリコピンは抗酸化作用があり体内の活性酸素を抑えてくれる力があります。そのおかげで血液がサラサラになって血管系の病気を防いでくれたり、血の巡りがよくなるので代謝がアップしやせ体質になりやすくダイエットにも効果的です。ちなみにこのリコピンという成分ですが熱に強い成分なので加熱しても壊れたりしないことが特徴です。ビタミンなどは加熱によって失われてしまうので生で食べる方が良いですが、リコピンは加熱しても大丈夫ですし、トマトは加熱することで甘みが引き出され食べやすくなります。加熱すると体積が小さくなるのでたくさんの量を食べることができますし、身体を冷やすこともないので非常に有効な食べ方です。そこでオススメなのがトマトの水煮です。これはもう本当に簡単で、ざく切りにしたトマトを鍋で煮込むだけの料理です。加熱することで甘みが凝縮されてトマト特有のえぐみや青臭さが気にならなくなりますし、水分が抜けて体積が小さくなるので大量に食べることもできます。肉や魚との相性もバッチリなので他の料理に応用したり調味料としても大活躍です。Tweet前の記事:ダイエット中でもデザートは食べたい。次の記事:ダイエット中でもカップ麺が食べたい時どうする?関連記事なぜベトナム人は痩せてる人が多いのか。出汁(ダシ)のダイエット効果がスゴイ!2014/12/22category:食事で痩せる!芋は太る?いや、美肌効果、ダイエット効果バツグンの優れた食材。2015/03/11category:食事で痩せる!ダイエットに効く足つぼを2つだけ覚えよう。食事で痩せる!シソ(大葉)の美容・ダイエットパワーとは2014/11/04category:食事で痩せる!豆腐を食事に取り入れてダイエット。食事で痩せる!ダイエットを長続きさせるには面倒なカロリー計算は細かくしない方がいい。【痩せる】豆乳が飲めない人はアーモンドミルクでダイエットいかり肩や巻き肩を治し、冷え性も改善して痩せる簡単エクササイズ美脚・脚痩せのカギは膝まわり!膝のぜい肉を撃退する方法とは?海外セレブが大注目するダイエット料理「フムス」って何?夏は汗をかいても太る季節!その原因は?対策はどうする?ダイエット効果のある青系ネイルで痩せる【1分エクササイズ】垂れるお尻をキュッと引き締めキレイなヒップラインに。Reserved.MenuHOMETOP。