静岡県舞阪の(株)丸小水産からのアカムツ。横浜丸魚早分かり免責事項よくあるご質問お問い合わせHome旬の食材ブログ静岡県舞阪の(株)丸小水産からのアカムツ。静岡県舞阪の(株)丸小水産からのアカムツ。it無造作に超高級魚『アカムツ』がセリ場に並んでいます。それもなぜか今日は、大量に入荷しているんです。千葉県銚子のマルシン水産、一山、そして静岡県遠州舞阪の(株)丸小水産。荷主の(株)丸小水産には個人的に思い入れがあります。今春まで当社鮮魚課で働いていた太田社員の実家なんです。いい魚仕入れてますか?これからも良い魚出荷お願いします。ところで、先日解禁されたばかりの『釣りきんき』を紹介しました。魚類の世界では、きんき=吉次は東の横綱、フグは西の横綱などと呼ばれてますが、『アカムツ』も負けていないですよ。言っても、私も当社に勤務していなかったら、『アカムツ』をこんなに身近に感じることはなかったし、口にする機会もなかったと思います。自分基準でかなり世間とずれていると思いますが、『アカムツ』は手間をかけずに刺し身や塩焼きで素材を堪能できます。フグのように毒もなく、誰でも捌くことが出来るのは『アカムツ』の方が優っているかも。個人的には、アカムツも横綱の仲間入りさせて欲しいな。圭さん、これからも『アカムツ=ノドグロ』の地位向上のためアピールをお願いします。it特のアジ、横須賀長井水産(株)より登場です。スミイカも産卵に向けてラストスパート。関連記事2018.3.19殻付きでもどんと来い、ホタテガイ捌いてみました。2017.3.24「しょらさん」と「ちゅらさん」、似てないですか?!2019.12.6無頭は洋モノ?チュニジアより大物登場。2017.12.30歳の瀬は、マグロも特殊なシフトで対応しています。2016.4.4カサゴにしてはカラフル、アヤメカサゴです。Language記事検索はコチラ検索:ピックアップ記事2020.2.18アブラツノザメがありのままの姿で・・・・・。2020.2.17遺伝子の違いで、コウイカとシリヤケイカは大違い。2020.2.17美食家コブダイは、歯が命。2020.2.15ホタテ稚貝は小さくてもホタテ。2020.2.14掟破りのマルコメ・おろし味噌。特集ページ旬の食材ブログキャベツウニ食育ブログお問い合わせ。