現代に生きる私たちは、不規則な生活習慣や食生活、ストレス社会など厳しい環境の中にいます。そんな環境の中で、私たちの体は日々老化してしまっています。いつまでも若々しくいたい、だれもがそう願っているのではないでしょうか。今では中高年の人だけでなく20代30代といった若い世代の人でも、疲労感や倦怠感などを感じながら過ごしている人が多いです。どの年代においても、若さをサポートしてくれるのがゴマのパワーです。日本でゴマがはじめて伝わったのが縄時代といわれています。その時代にはとても貴重で高価なものとして扱われてきました。仏教が広まった日本では、肉を禁じられていたため、ゴマはとても貴重な栄養素として精進料理に多く使用されてきました。ゴマの半分近くは脂質で形成されていますが、その資質のん化にもリノレン酸、オレイン酸リノール酸といった不飽和脂肪酸が含まれています。その他にもビタミンE、リン、鉄、ビタミンB1、食物繊維、カルシウムといった成分が含まれています。そのほかにもゴマの一番の特徴であるゴマリグナンを摂取できることができます。そのゴマリグナンの中には、セサミンやセサモリンといった抗酸化作用のある成分が含まれています。聞きなれた名前であり、セサミンは多くのサプリメントが発売されています。サプリメントならいつでも手軽にセサミンが摂れるので人気があるようです。抗酸化作用には、老化の原因とされている活性酸素を除去する働きがあります。活性酸素は、紫外線、ストレス、不規則な食生活や生活習慣、喫煙などによって発生してしまいます。現代人の多くは、活性酸素を生み出しやすい環境にあるといえます。活性酸素は蓄積すると、周りの細胞を酸化させてしまい、肌の細胞を破壊してしまいます。正常に細胞を働かせることができす、老化へとつながってしまいます。これらを食い止めるためにも、抗酸化作用の働きを持つセサミンがとても重要になります。セサミンの働きによって、活性酸素が除去されて、老化を防ぎ若さを保つことができます。その他のセサミンの効果についてはこちらのサイトをご覧ください。