1名プレゼント!一覧を見る「→」プレゼントプレゼント→【プレゼント】大村あつし著【マルチナ、永遠のAI。テレビ出演のお知らせ。さん*投稿日:2014.12.18|カテゴリー:「ゆうテレ」,お店紹介{鹿児島},かごしまの食,フードアナリスト,日記こんばんは♪1週間が経つのが、本当にあっと言う間です。先週の金曜日の「ゆうテレ」、「かごしま彩発見」では、お肉が美味しいお店の「吉左衛門」さんをご紹介させていただきました。吉左衛門さんは、岩元精肉店というお肉屋さんのアンテナショップ。!美味しいお肉が購入できるときいて、まず、わたしが訪れたのは「岩元精肉店」さん。なんと、店頭にお肉がありません!ご主人の岩元さん。できるだけお肉の劣化を防ぐため、お肉は店頭にはお出ししていないとのこと。店頭にあるカタログを見て注文をすると、岩元さん自ら、お店の奥でお肉をカットしてくれるというシステムになっています。美味しいお肉を皆さんに食べてほしいという、ご主人の想いが伝わってきます鹿児島のお肉を使用した加工品も充実しています。店内は温かみある雰囲気。今回はちょっと贅沢をして、「すき焼き」をいただくことにしました前菜・すき焼き・デザート・食後のお飲み物がついて1人前5400円です。この日の前菜は、鹿児島の黒豚をたっぷり使ったパテ。(前菜は日替わりです)そして、お肉をご用意していただきました。1枚が90gほどもある大きなお肉なんです!まずは、脂ののったサーロインを、関西風にお砂糖とお醤油で焼いていただきます。~っと焼けるお肉から、香ばしいかおりが漂います。いただきます!続いて「すき焼き」もいただきます。こちらはしっかりと厚みのあるモモ肉です美味しくて、一気にお肉を頬張りすぎてしまいました。岩元さんこだわりの、鹿児島の美味しいお肉です。大きなお肉を頬張る瞬間は、本当に幸せな気持ちになりますね。すき焼きという家庭でおなじみのお料理も、お肉が美味しいとこんなにも印象が変わるのか、と驚きました。美味しいお肉、ごちそうさまでした後日、県外から遊びに来てくれた友人と一緒にお店にうかがいました。この日の前菜は、「白菜と鹿児島黒豚のミルフィーユ仕立て」。ココットの下に溜まった黒豚の美味しいお出汁とポン酢の爽やかな酸味がたまりません。この日はステーキをいただきました。こちらも大きなお肉のステーキで、思わず笑みがこぼれます。口のなかで脂があまくとろける、柔らかいお肉でした。デザートのパウンドケーキも、素朴な味わいでほっとする美味しさです。070-5690-2909(レストランは、前日までの要予約制です。金曜日のKTS「ゆうテレ」は、15:45~です皆さん、ぜひぜひご覧くださいね(*^^⋆)eiko最近の画像つき記事*いちごいちご。**アートアクアリウム。**明けましておめでとうございます。**リニューアルオープン。