まで時間が取れなくてできなかった『レイトン教授vs逆転裁判』をプレイしているのですが、恐ろしいことに二十代半ばなら一日中ゲームできていたはずが、三十二歳になった今は小休憩を挟まないと集中力が持続できないようになっており、ショックを受けました...。二歳年上の夫も同じ現象を実感していたようで、やっぱり若い内は力いっぱい遊んでおかないとだめだ!と改めて思ったものです。夏が目前だしプールで泳いで体力作りしようかな~と相変わらず行き当たりばったりな人生を歩んでいる当ブログの管理人・あんこです。本日再現する漫画料理は、『どんぶり委員長』にて夏バテしている委員長のために吉田君が急遽作った“夏だぜ生ハム生タマゴ丼”です!それは、ある夏休みの登校日のこと。授業がHRが終わって帰ろうとしていた委員長はすっかり夏バテ気味で、どんなにきつくても宿題・部活・塾は内申書に響くから休めないと思い、すっかり憂鬱な気持ちになります。「休み」って割には休ませる気全くないだろ?!と心の中で叫んでいた大量の宿題...自由研究...夏期講習...ああ、懐かしいです(←長年、夏休みの宿題は初期に終わらせるのが得策だと考えていましたが、まさにそのタイプだった夫は「あれは楽だが、夏休みが終わった時には勉強をすっかり忘れて馬鹿になる。お勧めしない」と言われ、結局コツコツやる以外道はないのだと今更ながら実感しました)。大人になってお盆休みや有給が発生するようになれば自由に時間を使えるようになるのかな~と当時は遠い目になったものでしたが、大人になったらなったで宿題以上に厳しい仕事と終わりなき家事と解決しない親戚付き合いが待ち構えていて休む暇など皆無だった為、真の夏休みは老後にしか存在しないものと諦めた今日この頃です。そんな矢先、英語の補習で居残りをしていた吉田君と鉢合わせした委員長は、「14時までにプリント終わらせるの手伝って」とアイスをおごられつつお願いされるのですが、丁度お腹がすいていたこともあり、夏の食欲がない時でもおいしく食べられる丼を作るなら手伝ってもいいと承諾していました。プリント解答・提出をしなくてはならなくなった吉田君は、気の毒にも炎天下の中お店へ駆け出して行きます(←先生の目に留まっていたら、確実に「え、逃亡!?」とびっくりしたことでしょう;)。それにしても、一巻の時点では依頼を出されなければ委員長がどんな丼を食べたいのか分からなかった吉田君ですが、この話が載っている二巻の頃になるともはやシチュエーションから委員長の大体の希望が予測できるようになったみたいで、ただの同級生から専属料理人にチェンジしたような観があります;(←まあ、古来から「将を射んと欲すれば先ず馬を射よ」と言いますし、食いしん坊の委員長なら案外胃袋を落とすのが一番効果的なアタックなのかもしれません)。三十分後、やっと買い物を終えて委員長の待つ家庭科室へ戻ってきた吉田君は、火もフライパンも使わず、何と約三分(!)という早業で丼を作り上げます。それが、この“夏だぜ生ハム生タマゴ丼”です!作り方はすごく簡単で、生ハム・きゅうり・醤油・お酢・砂糖・おろしにんにく・ごま油・コチュジャン・白ごま・水を混ぜ合わせたものを丼ご飯の上へ乗せ、最後に仕上げに生の卵黄を盛り付けたらもう出来上がりです。ポイントは、具とタレを混ぜるときはボウルではなくビニール袋(薄いのを使うとすぐに破れてしまうので頑丈なものを使用!)に入れて混ぜるというよりはよく揉みこむことで、こうすることによって短時間でも味がきっちり染みやすいとの事でした。吉田君としては、限られた時間で超手早く作りたい、暑い中火を使いたくないという一心でこんなレシピになったそうですが、それでもちゃんとおいしそうで独創性のあるレシピを考え付くのですからさすがです。生ハムと丼ご飯という組み合わせは意外すぎて味の予想が付かなかったのですが、考えてみれば数年前から徹底した品質管理で実現した牛トロフレーク(ご飯の熱で解凍しながら頂く生の牛肉のフレークで、ネギトロ丼感覚で美味なのだとか)も熱々ご飯にぴったりみたいですし、生ハムもありなのかも...とその可能性に考えさせられました。その後、委員長は喜びのあまり「夏だに生ハミ生タマどん!?」とかみかみになりつつ丼をかっ込みますが(←当管理人も大好物を目の前にすると口がユルユルになるせいか、同じ状態になります;)、「ひと口食べた瞬間...夏なのに食欲全開っ!!!」とすぐに元気を取り戻していました。このコチュジャンの辛みが食欲を呼び起こすのね!!」と大満足な出来だったようで、おかげで吉田君のプリント提出を14時ジャストで間に合わせていました。委員長は問題を解く時、余程丼に集中していたみたいで何と丼片手にペンをスラスラ走らせており、こんな姿を「委員長=堅くて真面目な優等生」としてすっかり信じきっている先生や生徒に見られたらどうなることやらと冷や冷やしました(←もしかしたら、案外ギャップ萌えで打ち解けやすく思われて結果オーライになるかもですが...)。『どんぶり委員長』はドラマ版『孤独のグルメ』並に食事中のモノローグが長く、読むだけでどんどんお腹がすいてくるのが特徴的ですが(←たまにメルヘンチックな表現が挟まるのも少し似てますし;)、さすがの五郎ちゃんもパソコン片手にご飯を食べているシーンはありませんでしたので、丼へのなりふり構わなさは料理漫画界でも一、二を争うのでは...と苦笑いしました。最近九州は日に日に暑くなってきており、火を使わなくて済む上にさっと作れそうなこのレシピは魅力的で再現してみることにしました。単行本には分量つきの詳細なレシピが記載されていることですし、早速その通りに作ってみようと思います!ということで、レッツ再現調理!まずは、材料の下準備。生ハムは自分にとって食べやすい一口大に切り、きゅうりは千切りにしておきます。その間、ボウルへ醤油、お酢、砂糖、おろしにんにく、ごま油、コチュジャン、白ごま、水を入れて混ぜ合わせ、タレを作っておきます。清潔で頑丈なビニール袋へ、先ほどの生ハム、きゅうり、タレを入れて袋の外からよく揉み合わせ、具に味をしっかりなじませておきます。タレの量が生ハムやきゅうりに吸われて減り、見た目があめ色になってくったりしてきたら頃合です(←そんなに時間はかからないです)。タレごと生ハムときゅうりを炊きたて丼ご飯の上へ盛り付け、最後に卵黄を真ん中へ落とせば“夏だぜ生ハム生タマゴ丼”の完成です!色合いが薄いピンク色なせいか、ぱっと見はネギトロ丼チックな感じで、そこまで違和感はなかったです。漂うごま油の香りがいい感じですし、これなら確かに食欲がない時でも「じゃあ一口...」と思わず手が伸びそうな~と思いました。そこに卵黄のコクが絡まってまろやかさがプラスされるとパクパクいけちゃいます。イメージ的に「焼肉屋でランチタイムに出てくるお得な丼」って感じで、まぐろユッケ丼のまぐろを生ハムに置き換えたような美味しさでした。まぐろユッケの場合、材料が魚ですのでしっかりした味でもどことなくあっさりしていますが、こちらは生ハム使用なので豚肉の濃い旨さがガツンとくるこってりした味わいで、結構ボリュームがあるのが印象的です。いえ、がっつり系の味付けでも酢のおかげで中華風ドレッシング風ともいえなくもない仕上がりのタレになっている為、後味はさっぱりキレがいいのが特徴的でした(←このタレが染みて少し酢飯風になったご飯と、生ハムが熟成する過程で生まれた何とも言えない深い塩気が意外に合っててびっくりしましたが、考えてみれば回転寿司でも前から定番の組み合わせですね)。ナムルっぽくなったしんなりシャキシャキしたきゅうりと、ほんのり酢が染みて柔らかさのなかにシコシコ感が生まれて締めハム(?)状態になった生ハムがよく合ってて美味で、白ごまのプチプチ感がいいアクセントになってました。気温が熱いときは台所に立つのも億劫な為、火も使わず時間もかからずおいしいこちらのレシピは本当に助かります。ご飯の上に乗せるのはもちろん、軽くトーストしたパンやスライスしたフランスパンに乗せても合いましたので、夏場にはお世話になりそうです。P.S.銀猫さん、kawajunさん、そして今までブログ拍手欄にてコメントくださった皆様、ありがとうございます。※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。※レシピの分量や詳しい内容は、以前こちらでご説明した通り完全非公開に致しております。・趣味:読書、料理、ゲーム・一言:食と本をこよなく愛してます。○当ブログについてこのブログで使用されている記事の画像、一部文章は、それぞれの出版物等から引用しております。ご関係者様に問題のある画像及び記事がございましたら、御連絡頂ければ速やかに修正、削除等の対処を致します。○お知らせ・当ブログでは作品のネタバレを含んだレビューも同時に行なっておりますので、作品を未見の方はご注意をお願いいたします。・各作品に掲載されているレシピの分量は、例外なく全て非公開にする方針を取っておりますので、ご了承の程をお願いいたします(←この件についてご質問頂いた場合、誠に失礼ながら下記の理由でご返信しない方針にしております)。※現在、公私の多忙と、再現記事のペース維持を理由に、コメント欄へのご返信が出来ない状態が続いております。いう場合、コメント欄は停止するべきなのかもしれませんが、励ましのお言葉やアドバイスを頂く度、ブログのモチベーションアップや心の支えとなったこと、そして率直なご意見や情報を聞けてとても嬉しかったこともあり、誠に自分勝手ながらこのままコメント欄は継続する事に致しました。図々しい姿勢で恐縮ですが、ご返信をこまめに出来なくて余裕がある分、ブログ内容を充実&長期的に続けられるよう力をいれる事で皆様のご厚意にお応えし、感謝の気持ちをお返ししていきたいと考えております。※ただ、ご質問を頂いた際はなるべくお力になれるよう、すぐご返答できるように対処致します。応援して下さる方々に少しでも楽しんでご利用して頂けるよう、沢山の作品に触れるちょっとしたきっかけになれるよう、これまで以上に心掛けていきます。恐れ入りますが、よろしくお願い致します。(12/02)最近のトラックバック名古屋オタ情報局:「くーねるまるた」発売。