2013.06.30常陸野ネストで有名な木内酒造の手造りビール工房を体験して来ました。ふくろうのロゴがかわいい各工程の説明を受けます。常陸野ネストを各種試飲しベースになるビールを決めます。今回は夏に合うビールをということでホワイトエールをベースとしてチョイス。アルコール度数や苦味、風味の好みを伝えるとレシピを作ってもらえます。レシピにそって麦芽を軽量。結構な重量となります。機械で粉砕したものを釜へ投入。でんぷんを煮出します。撹拌して温度を65度ぐらいにし、酵素の働きででん粉が糖化するのを待ちます。その間にホップを軽量。糖化を確認した後、沸騰させて酵素の動きを止めてからホップを添加します。機械で冷却しながら樽へうつし酵母を添加して体験は終了。糖がアルコールへ変わるまで1ヶ月ちょっと発酵・熟成させます。8月の出来上がりが楽しみです。オススメの水漬けパスタを試してみたらモチモチだったツイッターで周ってきたのを見て気になったので試してみました。コストコで大量買したパスタを4時間ぐらい水に漬けてみた。2時間超えた当たりから白くなってふにゃふにゃになり4時間後にはまるで生麺。2016年5月つぶやきまとめ負け試合のポンタがかわいいのでまとめました。箇条書きで今回の旅行の印象を。着陸態勢にはいったら街のど真ん中でビビりました。買おうかどうか迷ったんだけどそんなに使うものでもないのでレンタルにしてみた。近所で胃カメラやってる病院を検索、予約が早くとれた方に行ってきました。目星つけたところはどちらもつらくない胃カメラをうたってました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。普洱茶タイトルとURLをコピーしました。