オイルフォンデュオイルフォンデュ材料アメリカン・ビーフ(牛肉)ヒレ肉200gアメリカン・ポーク(豚肉)ヒレ肉200g野菜(アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワー、プチオニオンなど)適宜オリーブオイル<衣>てんぷら粉1カップバジル1パック卵1個<薬味&ソース>粒マスタード岩塩+レモンタルタルソーストマトソースウスターソース+ケチャップなど作り方アメリカン・ビーフとアメリカン・ポークのヒレ肉を一口大にカットする。野菜も一口大に(プチオニオンは皮をむいて下茹でしておく)。水で溶いたてんぷら粉に卵と刻んだバジルを加え、衣を作る。フォンデュ鍋でオリーブオイルを熱し、好みの具に衣をつけて揚げる。薬味やソースをつけながら食べる。Producers.。