日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。自分でも焼いてみたいと言うので、鮭かまを探しに天満市場へ。天満市場〜ありました鮭かま。私は、その横に売っていたカンパチかまを買いました。ケンカせずに食べられそうです。魚焼きグリルで焼きました。身がぎっちり詰まっていました。カンパチの塩焼きよりこちらの方がおいしい。骨の周りがおいしいこと。天満市場で、海老芋も発見。海老芋の皮をむいて、塩をして揉み、水洗いし、お鍋へ。海老芋に砂糖を絡ませ、醤油も絡ませ、だし汁、酒、みりんといっしょに煮ました。海老芋に火が通ったら、絹揚げ豆腐、ササミ、醤油を入れて煮てササミの色がかわりかけたら、火を消し、蓋をしました。ねばりのある海老芋煮の完成。味しみしみの絹揚げもうまうま。以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。さん、おはようございます。カンパチのかまを4つ見つけられるなんてラッキー♪でしょ〜。スーパーなら、1、2個あれば、ラッキーって感じ。脂もノリノリで、うまうまでした。かまは塩焼きがおいしいですね~鯛とかだったら、煮付けもいいかなぁと思ったのですが、カンパチは塩っていうイメージです。初孫のいちごちゃんが食べれる鯖やさんま中心ですいちごちゃんは、お魚が好きなのね。これから食べられる魚がどんどん増えていくのが楽しみですね。́艸`)カマの塩焼きって、最強!シンプルだけど、ほどよい脂が美味しいんですよねぇ。甘い脂に塩気・・・・。海老イモもとても上品ですね!なかなか売ってないので、料亭の料理なイメージです。さまなっちゃん、こんにちは。カマの塩焼きって、最強!なっちゃんも、こなつちゃんも好きそうですね。うちの子どもたちは、一人で全部食べられるよって言ってました。こなつちゃんも・・・。シンプルだけど、ほどよい脂が美味しいんですよねぇ。甘い脂に塩気・・・・。うまいとしかいいようが・・・。見つけたら買いたいです。売ってないので、料亭の料理なイメージです。イメージはそうですよね。味付けは、庶民的にしてしまった〜がははは。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。