経験のない組み合わせですが「ファイヤーホール4000」のランチを知り尽くした男Sくんが猛烈にプッシュするのでこれを頼むことにしました。この男の舌は信用できるので一秒も迷いませんでした。菰田さんの写真に「お昼も火鍋のご予約承ります」とあります。これもいつか食べたいですね。酢は苦手なんですが、酢豚ならぬ酢鶏なるメニューも気になります。店に入るとカップ麺が。ラーメン屋ではさほど珍しくありませんが、中華では初めてみました。それにしても四川汁なし担々麺美味しそうだな。売ってるのを見たら買ってみよう。店内は雰囲気良いです。辛いものを出す店なので女性客が目立ちます。11時45分に待ち合わせで予約していませんでしたが、12時くらいだったら入店できなかったと思います。外に出ていたメニューに加えて、火鍋湯麺なるメニューもありました。どれも食べたくなるな。トッピングできるようです。はた目からも辛さを漂わせる激辛肉団子定食がやってまいりました。ファイヤーホール4000の激辛肉団子いかにも辛そうなやつがきましたが肉団子はどこ?まずはスープをすすります。おおっ、マジで辛いけど美味しいです。いった担々麺の名店の標準の辛さよりも辛い。スープは旨味がたっぷりです。辛いと動物系や乾物系などの旨味は特定できませんが、かなり良い感じにブレンドしてあるのでは?というスープです。心配せずとも肉団子は沈んでいました。