低脂肪・高たんぱくの砂肝を使ったスタミナメニュー。砂肝はアルコールの分解をサポートするナイアシンも多く、お酒のおつまみにもおすすめ食材です。精力アップにも欠かせない亜鉛も多く含まれます。1/2調理のポイント砂肝は下処理がされているものを使用すると手軽です。等分に切ってください。個をさらに縦半分に切る。にんにくは薄切りにする。2片栗粉をまぶす砂肝に片栗粉を薄くまぶす。調味料を合わせておく。3調味するフライパンに油を入れて熱し、砂肝とにんにくを入れて炒める。4皿に盛りつける皿に盛りつけて完成。