した普通の塩ラーメン。麺は細麺タイプだけど、つるっとした舌ざわり。火の通し具合もちょうどよくシャキシャキ感も残っている。思っていたよりもすばらしかったのがチャーシュー。薄手だし、見た目そんなに目を引く感じではなかったので驚きました。口に入れたら柔らかくて、脂っぽくも無く、かといって筋ばってもいない、うぅ~む、なんかいいかも。思わず、メニューのチャーシュー麺をチェックしてしまう。「680円か、4枚も乗ってる。」セットのミニ豚キムチ丼も豚キムチ以外に長ネギを使っていて、この長ネギがいいアクセントに。誰もが嫌いじゃないラーメンの味付とかって点では有名なチェーン店と比較的似てるけれど、ゆったりしたこの雰囲気が人をひきつけるんだろうなぁ。変わらずおいしい、ほっとできる雰囲気って大事だよなって思った。すごく、いいお店見つけた気分だなぁ。ご無沙汰していましたが、久しぶりに来店しました。メニューはありますが、その中で、ここ最近の私のイチオシ、オシ麺は背脂煮干しラーメン(燕三条系)です。幅広の平打ち麺なので注文してから6~8分かかります。太麺好きとしては苦になりません(^ム^)この日の無料サービスはもやしのナムルだったのでそれをお願いして、つまみつまみ出来上がりを待ちます。背脂煮干ラーメン(燕三条系)850円まずはこのラーメンの特徴、麺ですが箸あげして見るとこんな感じ。幅、約1cmくらいある平打ち麺です。した喉ごしで、舌の上をやさ~しく撫でる感じ。~く、スープが絡んでたまりません(*^。^*)もちろん、平打ち麺が勢いよく吸い込むと汁はびしびし飛びますが、それがやっぱりラーメンの意気込みです。あ、でも、やっぱり紙エプロンお願いできたと思います。麺の量は食べ始めた瞬間は「もう少し量があったほうがいいかな」といつも思うのですが、食べ終わる頃には大盛にしなくて良かったと思うくらいお腹にしっかりとたまります(私はですが)。ちなみに大盛は50円増しなのも迷う所なんだよねぇ~(-"-)スープは名前のとおり煮干を使ったものですが生臭みはありません。その上、このみじん切りの玉ねぎがさっぱりとさせてくれます。普通の量でも十分だと思うので増はしなくてもよさそうです。血液サラサラを望むなら増もありでしょう。チャーシューは柔らかめで1枚が大きめかな。この日の気分はもう少しチャーシューいただきたかった。メンマはちょっと味薄めですね。前はがっちり味付いていたような気が..._________________________________________________________二葉づいてしまって次の日も行ってしまいました。1000円にしました。通常通りに頼むと細めの麺になるのをすっかり忘れていました。あぁ、太麺にすればよかったなぁと思いながら完食。自分の希望通り、チャーシューが一杯食べられたので「◎」としよう。二葉ブラックとして深夜営業中(不定期)らしい。別メニューだしてるんでしょうねぇ~壁に案内が貼ってあったけれど、夜11:30~かぁ...、さすがにこの時間にラーメン食べちゃあ、体重が気になるなぁ~。0このページのトップへ丸長(荻窪)/つけそば大盛り本日のランチに丸長に行ってきました。「丸長」はあの大勝軒のラーメンの神様も修行したっって噂のラーメン屋です。タイミングによって、ちょっと待たされるお店なので、ちょっとハラハラしてたんだけど、やっぱり今日は行きたい気分だったのでちょっと小走りでお店に入店しました。場所は荻窪南口に出たら、道を左折して少し行ったところ。小走りだったので5分もかからなかったです。入店すると、カウンター席は満席。テーブル席の相席に着席。向かいの2人組みは会社員のおじさんらしき人たち。このお店はテーブル席は相席するのが当たり前です。お互い気を使いあう感じとか、あったかい感じがします。文庫本を読みつつお腹を空かせてつけそばを待つ。待つ...待つ...松、末、抹...(-_-;)今日は待たせられるタイミングの日でした。