佐渡見亭・浜人(はまんど)上越、柿崎のご宴会・宿泊、海の幸と創作料理。素材を厳選し、贅を尽くしたプランです。伝統的な日本料理を大切にしつつも、仏料理が彩りを添えます。旬を生かした懐石料理に仏料理が1品付きます。7,000円(税込7,350円)日本料理11品、仏料理3品の折衷料理です。「食」を味わう新しいスタイルです。御料理10品+折詰そのままお持ち帰りする事が出来る、二の膳折詰が付きます。遠方よりお越しのお客様が多い時などにお薦めです。1,000円(税込1,150円)すべてのプランに付ける事が出来ます。