外はカリっと、中はしっとりのおからドーナツです。固めの生地だから、リングの形は型抜きせず簡単にできますよ。作り方型抜きいらずのおからドーナツ1【下準備】卵は室温に戻しておく。2ボウルにAを入れ、おからのダマがなくなりポロポロの状態になるまで手で混ぜ合わせる。3ボウルに卵と砂糖を合わせ、ホイッパーやハンドミキサーでもったりとするまで泡立てる。43に2を1/3ずつ入れ、ゴムベラなどで底からすくい上げるように大きく切るようにできるだけ粘りを出さずに粉っぽさがなくなるまで混ぜる。54に溶かしたバターを加えて大きく混ぜ、バターが全体に行き渡ったらラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。65の生地を9等分にし、3個分だけを薄力粉をふった台におく。※少量(3個ずつ目安)で揚げるため、残りの6個分は冷蔵庫で冷やしておく。7軽く薄力粉をつけながら丸め、指先に薄力粉をつけて生地の中央を押して貫通させる。そのまま指先で円を描くようにくるくると回し、ドーナツ状にする。8180度に熱した油に生地を入れ、すぐに菜箸で輪をくるくると軽く回して形を整える。全体がキツネ色になったら揚げ物バットにあげて完成。残りの6個分も同様に揚げる。どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短アイディアレシピがブログで大人気。子どもも大人も育てる食育活動も多数。今も昔も、子供はみんな甘い...ドーナッツにはなぜ穴が開いているの?2015/12/06リング状の揚げパン。身も蓋もない言い方ですが、つまりはそれがドーナッツの定義。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。