日本酒その他いつかブルワリーを開きたい。今回は、東京にあるブルワリー・ブルーパブ(ブリューパブ)を紹介したいと思います。ブルーパブとは、ブルワリー(クラフトビールを造っている工場)に併設されたビアバーのことです。要するに、ビールを自家醸造していて、造られたクラフトビールをその場で飲むことができるお店です。僕は趣味でブルワリーやブルーパブ巡りをしていて、このブログでは訪れたブルワリー・ブルーパブについて紹介しています。ブルーパブのいいところは、そのブルワリーの自慢の出来立てのビールを何種類も飲めることです。現地に行かないと飲めないビールもあるので、そのブルワリーが好きならぜひブルーパブに行って飲むことをお勧めします。近年ブルワリーの数は急増していて、まだまだこれからもいろんなブルワリーを訪れることになると思うので、このページは逐次更新していこうと思います。Brewing浅草ビール工房(元カンピオンエール)(浅草)続いては浅草にある「浅草ビール工房」です。ここは、もともとカンピオンエールという名前のお店でしたが、ビール工房系列になりました。このお店も個人的イチオシブルワリーです。レジでビールを注文し、キャッシュオンデリバリーでそのままお金を払うシステムです。店内はイングリッシュパブのような雰囲気です。昼から営業していて、家族連れのお客さんもいたりします。僕は3回ほど、カンピオンエール時代に行きました。一度工場見学にも行った、思い入れのあるお店です。美味しいのは「ビター」です。ここのビターを飲んで、ビールがより好きになりました。深く知りたいと思うきっかけになったビール言っても過言ではありません。弱炭酸でモルトの穀物感がもろに感じられて、ゆっくりと飲みたくなるビールです。詳しくはこちら:pivoblog.com【浅草】【カンピオンエール】本場のエールビールが味わえるお店https://pivoblog.com/campionale-571.htmlこんにちは。今回は浅草のブルワリー、カンピオンエールについてご紹介します。カンピオンエールとはどんなお店?カンピオンエールとは、浅草にあるブルワリーです。五反田にブルーパブがあるというのは意外かもしれませんが、実際にあります。五反田駅から南側に進み、少し落ち着いたエリアです。オシャレでちょっと入るのをためらってしまうくらいですが、一度入ってしまえばこっちのものです。このブルワリーはベルギースタイルのビールを造っています。ファントムブルワリーとしてベルギーのブルワリーに委託醸造をしていて、近年五反田に「東京醸造所」をスタートさせました。ここで造られたビールの他に、ベルギーから輸入したビールを飲むことができます。ここで飲んだ「ファイブ・センス」というセゾンビールは今でも忘れられません。セゾンとドライホッピングは最強の相性です。東京醸造所|熟成肉や自家製ビールが楽しめるおしゃ...https://pivoblog.com/riobrewingtokyojozosyo-2234.htmlこんにちは。行ってきたので、紹介したいと思います。このお店は、五反田でフラフラとお店を探していて、雰囲気がとても良かったのでたまたま入ったのですが、後から調...籠屋ブルワリー(狛江)まずは僕個人的都内No.1ブルワリーの籠屋ブルワリーです。狛江市にあって、最寄りは小田急線の和泉多摩川駅です。駅からかなり距離があるので、行くには気合が入りますが、ここは何度でも通いたいと思えるお店です。何よりもビールが美味しいです。定番の籠屋ゴールデンエールは雑味がなく、ホップフレイバーとモルトのバランスが絶妙です。ヘイジーIPAの白鯨、狛江ホップIPAなどアメリカンスタイルのIPAや、ドイツの伝統的なスタイルのヘーフェヴァイツェン、また木桶仕込みのビールなど、幅広いスタイルのビールを造っています。そのどれもが美味しいです。ここは料理も抜群に美味しいです。これはランチのプレートです。考え尽くされた発酵料理がビールに合います。詳しくはこちら:pivoblog.com籠屋ブルワリー/籠屋たすく|こんないい店にはなかなか出会えない!狛江初のクラ...https://pivoblog.com/kagoya-brewary-8533.html今回は、狛江にある籠屋ブルワリーを紹介します。籠屋ブルワリー籠屋ブルワリーは狛江市にあるクラフトブルワリーです。籠屋たすくという発酵料理のレストランに併設されたマイクロブルワリーです。2017年から醸造をスタートさせたばかりの新しい醸造所です。)続いてはデビルクラフトです。僕が五反田しか行ったことがありませんが、もう何度も訪れています。ここではいろんな種類のビールと造っていて、店舗に行くと、常時10種類ほどのデビルクラフトオリジナルビールと、10種類弱のゲストビールを飲むことができます。タップリストが秀逸で、基本的にアメリカ系が多いです。IPAが飲みたくなったら、このお店に行けば間違いないと思います。何と言ってもこのお店の売りはシカゴピザです。このシカゴピザ目当てにデビルクラフトに行く人も少なくないはずです。無性に食べたくなります。詳しくはこちら:pivoblog.com【五反田】「デビルクラフト(DevilCraft)」は20タップのクラフトビールと分厚い...https://pivoblog.com/devilcraft-3078.html今回は、五反田にある「デビルクラフト(DevilCraft)」について紹介します。直営店を構えるビアバーです。東京の品川にブルワリーがあり、各直営店では美味しい自家醸造クラフトビールを飲むことがで...ベクタービアファクトリー(新宿)続いては、新宿にあるベクタービアファクトリーです。BREWING」で、ベクタービアファクトリーというお店の中に醸造設備があり、出来立てのビールを飲むことができます。BREWINGのビールで有名なのは「ねこぱんち」でしょうか。スタイルは「ウィートエール」で、白く濁っています。同じねこがつくビールに、「nekonihiki(ネコニヒキ)」という伊勢角屋麦酒というヘイジーIPAがありますが、スタイルも名前も似たビールなので間違いやすいです。ベクタービアファクトリーでは、その他にも国内のクラフトビールが何種類も用意されていて、飲み比べセットでお得に飲むことができてオススメです。フードは厚切り牛タンがイチオシです。FACTORY)」に行ってきたので紹介したいと思います。「ベクタービア」と「ベクタービアファクトリー」最寄駅は新宿御苑前です。新宿三丁目からも近いです。ここはビールのレベルが高く、また雰囲気もとてもオシャレです。こちらはペールエール。モルトの甘味とホップフレイバーが絶妙です。雑味もなく、とても美味しかったです。Kitchen(ワイワイジーブルワリー&ビアキッチン)を紹介したいと思います。KitchenYYGは新宿と代々木の間くらいのところに位置するブルーパブです。どちらかというと新宿の方が近いと思...アンドビール(高円寺)続いては、高円寺にあるアンドビールです。ここも雰囲気がとても良く、居心地が最高です。天気が晴れた日に、ランチに行くのがオススメです。ビールはヘイジーIPAなども造っています。マイクロブルワリーならではのいろんなスタイルのビールが飲めるところも良いところです。ここの推しはクラフトビールはもちろん、こだわりのカレーです。これはインスタ映えしそうです。アンドビール|雰囲気抜群!自家製クラフトビールとカレーが食べられる居心...https://pivoblog.com/koenji-andobeer-8846.html今回は、高円寺にある「アンドビール」というカレーと自家製クラフトビールが飲めるお店を紹介しようと思います。アンドビール最近は休みの日には都内のブルワリーに足を運んでいます。中央線の高架下にあるスーパーマイクロブルワリーです。Ondという施設の中にあります。カフェなども何店舗かが入ったオシャレなスペースです。このブルワリーでは、ポリ袋を使った石見式でビールを醸造しているようです。ビールのクオリティは高く、とても美味しいです。これはMr.SAKAIという境産のとうがらしを使用したレッドエールです。甘みが強く、スパイシーで少し舌の上でピリッとする感じがします。他にもはつはなL.P.Aやカスケードスマッシュといった定番ビールがありますが、僕が行った時には出ていなかったので飲めていません。行こうと思っています。Brewery」を紹介したいと思います。Breweryは、武蔵境にあるブルワリーです。ブルワリー」と読むそうです。中央線の高架下、「Ond」という、いくつかのショップやカフェなどいくつ...ブルーパブ・ムーンライト(川崎)続いてはブルーパブ・ムーンライトです。ここは厳密にいうと東京ではなく川崎ですが、感覚的にはほぼ都内なので、この記事で紹介しておきます。個人的にここもイチオシのブルーパブです。何と言っても一杯の値段が安いです。「「旨いビール」を「適正価格」で」がモットーのようで、一杯300円からです。醸造設備は小規模で、19リットルのユニケグというものを使用しているとのこと。少量多品種のビール醸造が可能なようです。19リットルというと、500mlのボトルなら40本分なので、そう考えるととても少ないですね。このお店はキャッシュオンデリバリー方式で、レジで注文してその場で注いでもらって会計まで済ませてしまう方式です。いろんなスタイルのビールが低価格で楽しめる、とてもいいお店です。ムーンライト】旨くて新鮮!とにかく安い!最高のブルーパブ〈川崎〉https://pivoblog.com/moonlight-yuen-3447.htmlこんにちは。今回は、川崎の「向ヶ丘遊園」にある「ブルーパブ・ムーンライト」についてご紹介します。常時、いろんな種類の出来立てクラフトビールを飲むことができます。奥多摩にあるブルワリーで、ここに行くのはちょっとした小旅行気分です。古民家をリノベーションしたブルーパブは雰囲気が抜群です。ビールのスタイルはヘイジーIPAなど、美味しくて、とてもオススメです。これはパシフローラです。人気のあるビールです。VERTERE|自然の中で最高に美味い自家製ビールが飲める雰囲気最高な...https://pivoblog.com/vertere-10417.html今回は、奥多摩にあるVERTERE(バテレ)というブルーパブに行ってきたので紹介します。バテレVERTERE(バテレ)とは、奥多摩にあるブルワリーです。奥多摩は東京ですが、新宿から2時間弱かかります。日帰りの小旅行気分です。電車に乗っている...和泉ブルワリー(狛江)続いては和泉ブルワリーです。狛江にあるブルーパブです。このブルワリーは、ブルワーがサラリーマンをやっているということでも有名です。ポートランドで修行したそうで、ここのフラッグシップビールはその修行先で学んだセゾンスタイルの「ファームハウスエール」です。セゾンの酸味とバランスを取るようにモルトの甘味も強めで、の見ごたえのあるビールでした。詳しくはこちら:pivoblog.com和泉ブルワリー|フラッグシップはセゾンスタイル!開かれた雰囲気でクラフトビー...https://pivoblog.com/izumi-brewery-9338.html今回は、東京都狛江市にある和泉ブルワリーを紹介したいと思います。和泉ブルワリー和泉ブルワリーは東京都の狛江市になるクラフトブルワリーです。最寄りは小田急線の喜多見駅です。狛江駅からも徒歩圏内です。スモークビアファクトリーという燻製のビアバーの中に、醸造所が併設されており、ブルーパブという形で造り立てのビールを飲むことができます。「なまちゃん」というのはブルワーさんのあだ名から来ているようです。僕が行った日にはなまちゃんはいませんでした。豊島区で唯一のブルワリーだそうです。この日4種類のビールを飲みましたが、中でも一番美味しかったのは燻製ビールの「なまちゃんのラオホ」です。「私達ならではの技術を用いて、ブナで麦芽を燻したラオホビール」とメニューに書かれていましたが、さすがは燻製のお店です。燻製がビールの味の邪魔をしておらず、フルーティなホップフレイバー、モルトの甘みとマッチしているのがすごいと思いました。麦芽の旨味が最大限に引き出されていました。Brewing|さすがは燻製のお店。Brewing(なまちゃんブルーイング)」を紹介したいと思います。Brewing(なまちゃんブルーイング)は、大塚にあるブルワリーです。今回大塚には初めて行きました。F...ザ目黒タバーン続いては、目黒にある「ザ目黒ターバン」です。イカリ醸造というブルワリーが中延にあるようです。そこで造ったビールをここで飲むことができます。お店はイングリッシュパブです。こちらはカスケイドIPAです。スタウトに通じる口当たりのマイルドさ、ドライさがあります。永遠に飲んでいられそうなビールでした。目黒ターバン」というお店を紹介します。目黒ターバンは、目黒駅から歩いてすぐのところにあります。建物の2階にあります。Pub」とある通り、イングリッシュな外観です。Brewing続いては、さかづきブルーイングです。北千住駅から徒歩3分ほどのところにあります。このブルーパブでは、イングリッシュスタイルのペールエール「風月ペールエール」が定番のビールのようです。他にも、スタウトやウィートエール、ニューイングランドIPAなんかも造っています。味はどれも本格的でとても美味しいです。こちらが風月ペールエールです。モルトの香ばしい旨味・甘味が絶品です。ニューイングランドIPAの向日葵というビールも飲みました。トロピカルフレイバーでとてもソフトな口当たり。フードメニューも充実していて、とてもいいお店でした。お腹いっぱいに食べて飲めるビアレストランです。Brewing(さかづきブルーイング)」を紹介します。さかづきブルーイングさかづきブルーイングは、北千住にあるブルーパブです。北千住駅から徒歩約3分のところにあります。大通りを横道に入って、一見住宅地かと思うほど...ブログで紹介したビールの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。飲んだビターエールこんにちは。先日、両国にある、「麦酒倶楽部ポパイ」に行ってきました。ビター」というビールについて紹介したいと思います。軽井沢では、とにかくたくさんビールを飲みました。ビール熱が高く、もはやクラフトビールの聖地だとすら思えました。IPA)濁った色をしたジュースのような見た目のビールが近年流行っています。ツイッターのタイムラインを見ていると、毎日のように流れてきます。こんな感じのビールです。...【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧このブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。Hole)というお店に行ったので紹介したいと思います。セッションIPA|柑橘系の皮のようなフレッシュな苦味とほのかなモルト感のバランスが良いIPAプロフィールこんにちは。東京在住の29歳です。ビールを中心に、音楽、旅行、本など興味のあることを書いています。@viennamarzen日本・海外のビールとブルワリーの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。まとめ】厳選したオススメのビールを数ある返礼品...https://pivoblog.com/hurusato-beer-7843.html今回は、ふるさと納税の返礼品でゲットしたビールについて紹介していきたいと思います。ふるさと納税ふるさと納税は、地方自治体に寄付をして、その返礼品をもらう制度です。僕は、ふるさとチョイスというサイトでふるさと納税に申し込んでいます。日本酒その他PIVOBLOGいつかブルワリーを開きたい。