この組み合わせ、なかなか、おいしいです。炒め煮にしたら、ご飯もお酒もすすみます。★ふきと牛肉の炒め煮★ふきは、塩で板ずりにして2~3分茹で、冷水にとって皮をむいておきます。牛肉を太白ごま油(またはサラダ油)で炒め、まだ赤い部分が残っているうちに砂糖大さじ1/2、みりん、酒を各大さじ1、醤油大さじ2を加えて味をつけます。下茹でしたふきを入れて、煮汁が少なくなるまで煮てできあがり。砂糖と醤油割合、いつもより甘み少なめの大人味に仕上げました。ふきと牛肉、いいですよ♪レシピブログ・にほんブログ村参加しています。下のふたつのボタン、クリックしていただくと、このブログの応援になります♪コメントも大歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますいつもありがとうございます。仕事にはいきましたが、(途中、こみあげてきたりして)使いものになりませんでした。野毛で友人と呑んだんですが、野毛呑みで張り切ってしまったことと体調も万全ではなかったんだろうな。年をとって、適量ってのが、どんどん少なくなってしまっているようです。ああ・・一日、棒にふってしまいました。今日の夕食は、生かつおです。・・・っていうか、絶対美味しいよね(^-^)!作る、作る、、作る、、、元気になったらー(爆)。わたしも実は、ひさびさにやっちゃった系(ーー;)。したら単なる二日酔いじゃなかったのかなあ。1日が誕生日で飲んで、昨日2日はまるで動けず、食欲も全くなく。今日もほぼ動けなかったけど、家にいてブログをアップするくらいはできて、、でも、食べたのはお粥と、今夜になっておうどん。しちゃったんだろうってくらい調子悪いの。20:56こんばんは~ふきと牛肉@@ちょっと驚きました。ゆりりさんと同様にこの組み合わせは始めてです。