葉っぱをちぎってよく洗いよくよくよーく洗って塩で揉んで塩漬けから24時間たった梅のかめにいれちゃいました。今日ならお父さんが手伝ってくれるから伸ばしたくなかった。早すぎた?早すぎだよね〜!でももう梅酢が上がって来てあと一歩のところまで来ていたので入れちゃった〜。良いのかいけないのか分かりませんがこれで良いです。梅干し作りみんなおはよう。昨日は疲れていたのでよく眠れました。今日はお父さんとお出かけします。昨日仕込んださつま町の西郷梅を見てみました。梅干し作りこんばんは。かあさん外仕事から帰って三時間かけて10キロの梅をつけ終えました。水で丁寧に洗いヘタを爪楊枝でひたすら取る。三個に塩をこすり付けながらどんどん積めていく。疲れた!塩は20%です。何年でも保存でき食べるときに少し塩抜きします。いやそのまま食べるかな?かあさんは梅干しはあまり食べないの。疲れたのでブラタモリ見ながら晩ごはんも作らずボーッとしています。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。