パラボッサの日常ホッと一息スタッフOtaです。今年もよろしくお願いします。年明けも寒い日が続きますね。この年末年始の忙しい時期を乗り切れたのは美味しいコーヒーとスイーツでした。ハリオのコーヒードリッパーはフィルターが円すい形になっていて中心に向かってお湯が流れるので珈琲粉に長く触れ美味しくコーヒーが淹れられます。ポットは便利な蓋付き。(パラボッサでお取り扱い中)自分の手でゆっくり淹れるコーヒーはひと味違う気がします。このケーキはクリスマスにお客様から頂いたキャトルセゾンさん(富士見町)のシュトレン。洋酒のきいたケーキは大人の美味しさ。ドライフルーツで栄養もバッチリとれたかな。仕事初めにはお店でお年玉プレゼントとして差し上げている「パラボッサオリジナルブレンドのコーヒー」で。テーブルランドさんで作ってもっらってます。テーブルランドさんに、美味しくてかわいい焼き菓子を頂いてオリジナルコーヒーと共に頂きました。深入りのコーヒーにとっても合う、濃厚な抹茶と爽やかなゆずのお菓子。今年も、甘い誘惑には勝てなさそうです。