きょうは「お茶の布、ごはんの布」の最終日。お天気に恵まれて賑やかだった初日と対照的に、冷たい雨でお客さまも少ないちょっと淋しいフィナーレです。思えば初日がこんなお天気じゃなくって良かった!早じまいの5時までには、日もとっぷり暮れて、さあこれから片付けタイム。藤田さんの布ものもポット類も、随分、少なくなりました。かわいいかたちのポットや色のきれいなフリーカップを作ってくれた原田晴子さんには、来年、個展をお願いしました。楽しみにしていてくださいね。さあ、腕まくりして、作家さんへ残った品の返送の荷造りです。29日ごまあんのふくさ。以前にご紹介した長尾智子さんの「お茶にあう和風のおかし」の本から「ごまあんのふくさ」を作ってみました。手早くできそうで、ずっと作ってみたくて材料は揃えていたのに、昨日書いたようにここのところ、おいしい頂戴ものに恵まれて作りそびれていたのです。頂きものは、まだいろいろ残っていたけど、作りたい虫がうずうずして我慢できなくなったというところ。中のあんは、既成の粒あんにすりごまと、ちょっとハチミツをまぜるだけ。皮は薄力粉と白玉粉とお砂糖少々を混ぜて、クレープのようにフライパンに薄くのばして焼きます。これって桜餅の皮と一緒かな?薄く油をしいて拭き取ったフライパンに落としてのばすと、きれいにまあるく伸びてするりとはがれるから、これがなかなかたのしい作業。この皮にあんを包むだけです。今日は、昨日の羊羹を乗せたものと色違いの藤塚さんのお皿で記念撮影。今度はたくさん作って、お重に入れてみよう。鎌倉の「あがり羊羹」。鎌倉で親しくさせていただいている矢崎さんが、駒場の企画展にひょっこり顔を見せてくれました。おみやげにいただいたのは、北鎌倉の駅のそば「松花堂」というお店の「あがり羊羹」。淡い小豆色の和菓子です。しおりを見ると「江戸の昔、尾張徳川家へ、御用の品として献上され、茶道羊羹として用いられた」とか。「あがり」の名は「差し上げる」という献上の意から付けられたそうです。その由来の通り、口に含むとあっさりととても上品な味。水羊羹のようで、ちょっとういろうにも似た、ほんわりとした食べごこちが新鮮です。同じ小豆が素材のシンプルなお菓子でも、おぜんざい、甘納豆、きんつば、グラッセ、鹿の子...。思えば、びっくりするほどのバリエーション。和菓子の懐の深さに驚かされます。それにしても、このところよく和菓子を頂戴するのは季節のせいなのかしら。秋には、なぜか和菓子が似合う気がします。26日やさしい昼ごはん。お店でのお昼は、イングリッシュマフィンやベーグルにお野菜やハムやチーズをはさんだり、コンビニのサンドや甘いパンを買ったり(けっこうB級菓子パンマニアでもあります)パンで軽く済ませることが多いのだけど、今朝、冷蔵庫を覗いたら、昨日の残りや常備のお惣菜がごちゃごちゃ。彩りも栄養のバランスも(ほんとはあんまり考えていないのだけど)良さそうだったので、思い立ってお皿に盛り合わせて持って来ました。こんなところは店の上が自宅という利点!小さな焼きおむすびは、冷凍食品。使ってみたのは初めてだけど、こんなときは捨てたもんじゃないみたいです。熱いほうじ茶を入れて「いただきます」。連続の企画展で、すこ〜しお疲れモード。今日は雨で暇だったので、かえって気が抜けてぐったりしてたから、こんなお昼ごはんが心とからだをホッとさせてくれました。てんこ盛りになったけど、渋可愛い(?)織部のお皿は、橋口信弘さんのもの。縁が立ち上がっていて、使い易くて気に入ってます。藤田さんと、嬉しい初日。きのうは「お茶の布、ごはんの布」の初日。藤田禮子さんの食卓まわりの布ものと、10人の作家さんの茶器と飯わんの催しです。福永さんの初日同様、お天気にも恵まれて、前日、大阪からいらして、早めにお店に来てくださった藤田さんと一緒にワクワクドキドキ。オープンの11時前からお客さまが姿を見せて始め、まもなくお店は満員御礼。PARTYのお客さま、藤田さんのサイトのお客さま、それから嬉しいことにPARTYのコラムを通して藤田さんのことを知ってくださったお客さま。ほとんどの人が藤田さんとは初対面なのに、作品を通じて、ネットを通じて親しみがあったためか、会うとすぐに打ち解け、話が弾んで、嬉しくなるほど和やかなムード。布もまた、女の人にとって無条件に心弾む素材なんだと思います。藤田さんのフレンドリーな人柄にも、あらためて感謝。藤田さんのサイトを通じてのお友だちは、ご自分でももの作りをしていらっしゃる方も多く、いろいろな素敵な方とお目にかかれて、わたしも随分トクした気分です。布の話、日々の話、いつもの個展とはひと味違う、女性同士のおしゃべりと情報交換で、1日があっという間に過ぎました。藤田さんの出勤日はきのうだけ。頼られる主婦が、お家を留守にするってたいへんなこと。いらしたのだから、わずかな滞在日数ではあるけれど、しっかり羽をのばして素敵な時間を過ごしてくださいね。福永さん、お疲れさまでした!今日は福永さんの個展の最終日。早めの5時で終わって搬出です。「最終日は打ち上げでしょ」なんて思われがちですが、作家さんはクルマでいらして終了後、残った作品を積んで帰ることが多いので、素早く片付け、リストをチェックしてお疲れさま。クルマを見送って、さようなら。その間、閉店から小1時間という、あっけないものなのです。あとは、がらんとした店が残るばかり。会期中はつねに緊張感があるので、ホッと肩の力が抜ける反面、一抹の淋しさも残ります。今回の福永さんの個展は、初日からたくさんの人が詰め掛け大盛況だったから、荷物も少なくなって、ひときわアッという間の搬出。来年も個展を開いていただく約束をして、お別れしました。福永さん、お疲れさまでした。来年もよろしくお願いします。荷物が届き始めました。福永さんの個展も終わりに近づいて雨続き。台風がやってきています。初日じゃなくてよかった。明日の搬出のころには台風一過。次の催しはきっとまたいいお天気のスタートです(?)。福永さんから1日おいて始まる藤田禮子さんの布とうつわの催し。うつわをお願いした作家さんたちから、続々、荷物が届き始めました。梱包解きは肉体労働だけど、やっぱりワクワクする仕事。今日、着いた中でひときわ大きい荷物は常滑の原田晴子さん。可愛くて使い良いポットや急須を作ってくれる貴重な作り手です。開いてみると、やっぱり頬がほころぶような作品がぎっしり。それで、思わずフライングスタートだけど、Essayで見てもらいたくなっちゃいました。楽しいでしょう?藤田さんの布とも、しっくり合って嬉しい嬉しい。明日もまた、みんなの作品が届きます。台風が来てるんですね。おかげさまの大盛況でスタートした福永さんのうつわ展も、終盤にかかって静か。眺めてみると、あれ、なぜきみはまだここに居るの?という、素敵な1点ものがいくつかまだ滞在中。いうわけで、本日はこの場をお借りしてご紹介します。上は、深さがあって、煮物に、蒸し物に、サラダに、また、ちらし寿司などにも、オールマイティに使える鉄彩の盛り鉢。中段は、おもてなしの席などにもひときわゴージャスな、鉄彩の大皿。深さがあるので、いろいろなお料理に使えます。下は、鉄彩よりやさしい表情で、粉引きより変化に富んだ味わいの刷毛目の盛り鉢。どれも、日常はもちろん、お客さまのときなどにも映える「ひとつは欲しい」ものばかり。わたしもそれぞれ、同じようなものを持っていて長年愛用しているので、自信を持ってのお薦めです。17日リフレッシュティー。お客さまにいただいた、フレッシュハーブのティーミックス。レモンバーム、レモングラスにミント。お庭で育ったハーブたちの瑞々しいグリーンが目に爽やかです。ハーブの美しさもさることながら、そのラッピングのさり気なくお洒落なこと。透明な袋の口を対角に閉じて渕を折り、細い麻紐を持ち手にしてホチキスでパチリ。どこにでもある材料の心憎いアレンジに、目からウロコの思いです。「こうすれば、中身も潰れないし」。クッキーなどにも使える技。お客さまには、ほんとうに教えていただくことが多くて嬉しい。1日2日、壁に飾って楽しんで、それから熱いお湯で飲んでみたら、ほんとに清々しいガーデンの香り。心がリフレッシュする味でした。きょうは福永さんの個展の搬入日。福永さんの到着までの間隙をぬって、内山亜矢子さんの個展を学芸大学のギャラリーに見に行きました。「グラスホッパー」という名のこのギャラリーは、以前にも何度かクルマでは伺ったことがあるのですが、きょうは歩いて。早めに出たら、開店前に着いてしまったけれど、親切に入れていただいて作品を眺めるうちに内山さんも到着。顔を見ることができました。可愛かった小さな「お塩入れ」(今年、ペルーに旅行したとき、現地の人がそうして使っていたものをイメージしたそうです)をいただいて、帰りは祐天寺からと歩いている途中、マンションの入り口に「手作りソーセージ」の看板を発見!急いで帰るとこだったから、いったんは通り過ぎたのですが、ふと、いま買ったばかりの「お塩入れ」に粒粒のマスタードを入れて添えてみたくなり買いに戻りました。細い階段を上がると、つきあたりの一室の開け放した玄関にソーセージやベーコンの小さなショーケース。奥では、女性がちょきちょきとソーセージを切り離す作業中。マルニハムという、その「工場」の、柔らかそうな「ニュールンソーセージ」を買ってうきうきとひきあげました。内山さんのうつわにマスタードを入れて、ソーセージと並べて記念撮影。明日の朝、味ききしてみよう!!内山亜矢子さんの個展は19日まで。メッセージを入力してください。