蒸しの方が栄養分が流出しにくいので(たぶん・・・)。その他にアスパラのデザートも!デザートにはアスパラを何十本も使っているので、アスパラギン酸が大量に含まれていて、栄養素が濃厚です。味的に微妙で、お世辞でおいしいっていってくれる方と、Aさんのようにイマイチという人もいます。用意したアスパラ約8キロで、大半は自家畑のアスパラです。中には1本100円以上しそうな極太アスパラもありました。一人当たり1キロありましたが、余りました。今年は都合によりアスパラ食べ放題は1回ですが、アスパラはあと2週間くらい収穫する予定ですので、まだしばらくの間ほぼ毎日食事にアスパラは出ると思います。+15.2°C今日はちょっと涼しかったので、今季初草刈りをしました。涼しくと疲れないし、虫も来なくていいですね。やったの半分くらいです。全部やると5時間くらいかかるので。残りは来週の予定です。ミヤマオダマキの花が咲き始め、うども少しだけ出てきました。どこから来たのか、近年は菜の花も咲くようになりました。花や野菜の植え付けもしないといけないのですが、これも来週の予定です。今年の残雪量は普通のような気がします。函岳は何か問題がなければ、例年通り6月下旬頃開通するんじゃないかと思っています。+20.0°C瑞生の芝桜が見頃になりました。水田の畦道に沿ってきれいに咲いています。何も看板とかありませんが、見渡せばピンク色が見えてくるのでわかります。只今田植えの真っ最中で、畦道には苗を運ぶ軽トラとか通りますので、駐車は配慮が必要です。ここから見える日向スキー場。1ヶ月半前まで滑っていたのに、今はわずかに雪が残るだけ。あと5ヶ月もすればまた白くなります。早ければ半年後オープンします。早くも滑りたくなってきました。+28.0°C今日の最低と最高の気温差23.7°C!一日でこんなに差があるとは!気温的にはもう真夏だけど、暑く感じなかったのはカラッとしているのと、日差しが弱かったから。窓閉めていましたからね。士別は道東の標津と読み方が一緒なので、「サムライ士別」といって区別しています。そんな士別ですが、士別不動院というところに霊水が出ています。病気が治ったとか書いてあり、水を汲みに来る人が絶えません。士別といえば羊ですが、羊料理のレストランμのランチ営業が26日(土)から再開します。おいしいんですよ~羊肉。羊牧場もあるし、眺めもいいところに建っています。+25.1°C所用で旭川へ行ってきました。その真向かいにある自家用自動車協会にも。そこから1キロほど離れた軽自動車検査協会にも。それにしても、旭川ナンバーの範囲広すぎ。南は占冠から北は稚内まで、走ったら400キロ近い。離島もあるし、これだけ縦長の管轄区域は他にないんじゃないかと思います。ほとんどのことは代行してもらえますが、今回のように350円と40円でできるようなこと頼むのもなんなので・・・。天気も良くて暖かく、いいツーリングになりました。+22.0°Cいい天気になりました。アスパラがぐんぐん伸びて、太いのが増えてきました。明日明後日も天気良さそうなので、たくさん採れそうです。桜より花持ちがよく、花がいっぱい付いてきれいです。夏には実がついて食べられますし。満月の夜スモモ見物なんかきれいなのですが、今は三日月です。+18.2°Cホームページリニューアルしました。直すべきところや写真ないところもありますが、徐々に改良していきたいと思います。http://nayoroyh.main.jp/久しぶりに氷点下の朝を迎えました。アスパラ大丈夫かな?と心配しましたが、大丈夫でした。今の時季、お客様少ないです。季節はいいし、いろんな花咲いているし、山菜もアスパラもとれるんですけどね。夕食はアスパラと山菜です。今日は行者ニンニクおひたし、たらの芽コシアブラアスパラの天ぷらなど。食材はたくさんあるのに、提供するお客様の数が少なくて余ってしまいます。いうことで、自分達でもたくさん食べています。+13.9°C今日はちょっと涼しかったです。明朝アスパラ大丈夫かな?この度、車を買い替えましたのでお知らせいたします。旧車両はナンバー外します。(まだ車検残っていますが・・・。)21年間、27万キロ走った功労車として、当面保存します。(現役復帰の可能性は残しておきます。)今まで3台三菱デリカスターワゴンを乗り継いできましたが、3代目ユースカーのデリカーは神奈川からやってきて13年間活躍してくれました。8年落ちとはいえ、2万4千キロしか走っていない良品。ドナドナされ、寒暖差60°Cの名寄に連れてこられました。そこには激務が待っていました。極寒・雪道・ダートなど・・・。乗れないことはありませんが、近年はさすがにガタツキが目だってきました。今回はたまたま縁があっての更新となりました。自分でやっていて忙しく動いています。いうことで、車は変わりましたが、唯一無二に変わりはありませんので、今後もよろしくお願いいたします。