京野菜と新野菜の豆知識コーナーです。ハバネロ始めとして栽培のコツなど教えます。下の葉が黄色く枯れてきた。根が傷んでいることが原因です。1水やりの多すぎ→水やりを土の表面が乾いたら与えるようにする。2鉢が小さいため根詰まり→生育旺盛なときは一回り大き目の鉢に植え替えると回復します。果実がなかなか色づかない。低温期になりますと更に時間がかかります。来年も栽培を楽しみたい。霜が降りると株は枯れてしまいますので、種を取り、来春(5月)に種まきをして育ててください。種を取ってそのまま涼しいところで乾燥させます。近隣に別の唐辛子が植えられていたら、交雑して特長が変わることがありますので、ご注意ください。採取した種はどこに保管したらよいか。低温期は机の引き出し程度で保管できます。*夏を越して保存する場合は、密閉できる容器に入れ冷蔵庫などに保管ください。採取した種は全て発芽するのか。充実した大きい果実より種を採取ください。保存する場合はどのようにしたら良いか。ハバネロはピーマンのように水分が多いので、専用の乾燥機がないと乾燥させることが出来ませんが、冷凍して保存することが出来ますし、香りも残りますのでおすすめです。(8)ツイートmixiチェック特定商取引法に基づく表示プライバシーポリシ。