行った鰻屋さんがミシュラン(ビブグルマン)に認定されてた!梅雨が明けてから急に暑くなりました。お天気も不安定で時々雨も降るので湿度も高くムシムシします。一昨日のこと、「久しぶりに諫早に鰻を食べに行こうか」ということになりました。諫早の鰻屋さんには10年くらい行ってない気がします。いうのも、自宅の割合近くに行きつけのお店、鯉山水さんがあるからです。私が長崎に嫁いできた30数年前は、鰻も庶民が普通に食しやすい価格のお店があちこちあって、主人の父と主人が鰻好きで、しょっちゅう連れて行ってもらってました。諫早も一通り行ったと思っていましたが、長崎人の主人も、うなぎの井手にはそういえば行ってなかったと言うので、今回はうなぎ割烹井手さんに行くことにしました。12時半頃に入店すると待ってる人がたくさんで、7組目で1時間くらい待ちますが、とのこと。諫早まで鰻食べに来たので待つことにしましたが、このあと私たちが席につくまでも次々来るお客さんが、1~1時間半待ちと言われて、みなさん「いいです」と待たれるので、(へぇ~そんなに人気店?♪)と期待が膨らみました。私はうな重を注文しました。表面パリッと香ばしく焼き加減、たれの甘さが丁度よく、見た目も美しく、もちろんご飯も肝吸いも美味しくて、期待以上!大満足でした。長崎の鰻はだいたい楽焼きの器に入って蒸されてふんわりしています。知らずに行ったのですが、うなぎの井手さんはなんと、最近発表された「ミシュラン長崎」で【ビブグルマン】を獲得されたのだそうです。【ビブグルマン】というのが何なのか知りませんでしたが、一つ星に次ぐ位置付けのようで、「価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、5000円以下で楽しめる」とありました。私たちは2人で5000円台、まさに!価格以上の満足感、幸福感を得ました(^^)v「長崎市内から来ると一番遠い鰻屋なんです」とお店の方が笑いながらおっしゃっていました。メッセージを入力してください。