焼き魚(めだいの西京焼き)、天ぷら3種、コロッケ、肉団子。出汁巻き玉子もついています。やさしい焼きナスオクラ浸し。ちなみ座席の前にはふりかけが置いています。使いたい放題!!このおかずでも足りない人向けですw。そんな人はいないと思いますが。北新地なら1980円で行列ができる?予約のみ?内容だと思います。京橋最強の和食ランチですね。サンスリーハイツ京橋1F06-6357-1712春のおとづれ、オーガスタが今年も始まりました。日本からは松山秀樹一人だけの参加です。日本のツアーの中ではずば抜けています。昨年、関西の試合を小生も生で観戦しました。ドライバー、アイアン、アプローチ、パター全部すごいです。一日目の結果が悪かったようです。インタビューがまたすごいと思います。怪我のせいにもしません。見習わないといけません。???わがタイガースも今日から阪神ー巨人戦です。今週末は朝から晩までテレビの前に釘付けです。京橋には焼き鳥屋さんがたんまりあります。2回目に足を伸ばすお店は。「なかんむり」なきあと(店はまだありますが、焼き手が変わりました)はこのお店くらいだと思います。「やきとり土方」に潜入です。播州百日鶏のもも焼きタタキです。表面カリカリ、中レアでもコリコリです。キモつくり炙り仕立て。ブータンノワールを感じる仕上がりです。ワインでもいけそうに思います。トーキョータワーを眺めながら立ち食いをした焼き鳥を思い出させます。鶏皮をカリッと焼いたもも肉がなべに入っています。1400円ほどだったように思います。仕上げは雑炊で^^清潔感のあるお店です。小さい子供を連れて家族でもまったく違和感ありません。店主のおっちゃん風もこれなかなかよろし。tel:06-6354-3883日本国民的ですな。石井なんとかという代議士が役職を辞任したとか。海外でのゴルフが報道されたのが原因だそうです。「ゴルフではなくテニスや水泳ならどうなの?」そんな捨て台詞の辞任会見だったみたいです。小生は辞めなくてもよいと思います。同じゴルフをするなら東北でwそれくらいのジョークも必要かと思います。日本人特有の全員一致で自粛の姿勢も悪くはないですが^^20%くらい脳天気な人種が混ざったほうがいいかも。小生はワンセグで采配が思わしくない真弓阪神を視聴しながら晩御飯とします。片町の大人な割烹「はしま」のカウンターに座ります。お任せ(5000円)のコースでよろしくです。新子の大根おろし、蛍烏賊の酢味噌、鯛の子です。生ビールをブハッといただきます。刺身の盛り合わせは毎日仕入れる新鮮な魚です。この日はメバチマグロがナイスです。血合い近くの赤身とハラのトロ身です。目利きのよいメバチは本マグロに負けません。お店に人気メニュー「おくら団子」です。おくらを団子にしてカラッと揚げあんかけでいただきます。させながらいただきます。お酒もいいものが揃っています。今日は何を飲もうかなぁ。金目鯛は惜しげもなく西京焼きにします。阪神は最近弱いような気がするのですが。これだけのメンバーで負ければ、、、もうすぐ休暇を取ってもらわなければなりませぬ。肉は佐賀牛のステーキです。生姜醤油であっさりいただきます。ウニ、煮はま、鯛、ひらめ、マグロ、玉子です。出汁もデザートもついています。先代からの2代目のお店です。常連さんも多そうですが、一人ぶらりと入っても肩身が狭いと感じません。若い大将とスタッフで爽やかで、落ち着くお店です。小生の片町のとっておきのお店です。ランチ(900円)がまぁた美味しいんです。OBPから出かけてくる方もおられます。2-9-22アップルビル1F。06-6356-5777カウンター13席/お座敷18席50歳を過ぎてから飛距離がのびます。4番アイアンで190ヤード以上。9番アイアンで先日150ヤードのショートホールにのりましたw実は知人より最新のアイアンを譲ってもらったからです。5,6年前のものの19800円の中古品とは性能が違います。ゴルフは道具が重要といわれていましたが。それを実感しているここ最近です。スコアが悪くなります。その能力を使いこなせない小生ですw京橋片町で和食居酒屋の3本指に入るお店です。(小生の独自情報です)きくい、二刀流、ぼちぼち。京橋価格ではありませんwすこし高めの値段設定ですが食材のこだわりはどのお店も納得できます。今回は「ぼちぼち」に潜入しましょ。日本酒の品揃えもなかなかです。常に十数本の銘柄が用意されています。マイヤーレモンというオレンジとレモンの自然交配の柑橘系の果物です。それをチュウハイでいただくとなかなか美味しいです。甘いレモン、酸っぱいオレンジっていう感じです。一人飯で数回訪問しています。一口サイズの新鮮な刺身を数種類だしてくれます。お客の利用目的に目を配る采配、もてなしです。この日の鳴門の黒あわびはナイスでした。白アマダイの塩焼きをいただきます。皮もカリッと揚げてくれます。全国に1000頭ほどしか流通しない奈良の「大和ポーク」です。甘みがありジューシーな豚肉をローストで味わいます。ほかにもいっぱいメニューがあります。仕上げには海鮮丼や親子丼なんぞもあります。いろんなシュツエーションで利用できるお店です。一つ難点といえばカウンター後ろに貼られたの写真のポスター群です。オーナー大将の写真ばかりwどんだけ自分が大好きやねんと思ったりwカウンターに座れば背中なので苦痛にはなりませんよ^^。tel:06-6881-1134猪口才な八百長。中途半端な実力だった時あなたならどうする。小生なら生活の為に星を売買すると思います。猪口才という言葉を使うメディアはいかなるものかと思ったりもします。民主党会派から十数人が離脱する噂があるとか。それこそ猪口才な政治家かもw。食事時と終電前の和やかな時間。5度ほどウォークインをして入店できたのは1度だけです。いつも満席の人気店です。その理由は豊富なグラスワインと美味しい料理だと思います。グラスで20種類以上あります。いろんな口当たりのワインや泡物が用意されています。20本を開けてお客さんが来るのを待つのか?繁盛しているから20本開けれるのか?前者だと思います。リスクをかけて勝負をされています。前菜は8種類の盛り合わせです。一つ一つ丁寧に説明してくれます。自家製の燻製も美味しいです。生ハムのゼリー寄せはまるでミルフィーユのようです。ボトルワインの種類も豊富にあります。ナイスなワインでした。カリフォルニアロール。アボガドとクリームチーズが巻かれています。表面は生牛肉で包まれます。そのままでも美味しいです。バルサミコをつけても美味しいです。鴨のせせりの鉄板焼き。せせり特有の歯ごたえがたまりません。ワインが進むこと間違いありません。パスタも数種類あります。この日はペンネをいただきます。ジモッチーの有名オーナーソムリエさんはすばらしい。その相方のシェフの腕前もすばらしいと思います。いつも満席なのは当たり前ですな。tel:06-6354-3212教えてもらう通り動いてみても。上手に体が動きません。頭と体に一体感がありません。命令シグナルがどこかでズレているように思います。脳の指示がどこかで改ざんされているように思います。これが老化というものなのですかw?この感覚に慣れていくべきなのか?体を鍛えて若返りを図るのか?そこが問題です。お酒を飲むことは簡単にできます。食事を口に入れて味わうことも容易です。食べ歩きをしている方がよっぽど楽で楽しいです。それだけでは満足できないようです。最近の小生の体が言っています^^。桜ノ宮の交差点の一筋南に入ったところにあります。ナポリピザのお店のようです。イタリアから直送されてきたナポリの石窯が外から見えます。味見をしてみますか?「フォルティッシモ」に潜入です。小文字のカタカナの多い名前です。店内はざっくばらんでカジュアルなオステリアそのものです。ピッツア専門のお店かなと思いきや。いろんなメニューがあるので違うものも注文します。1500円前後の前菜盛り合わせです。そのボリュームにびっくりします。9、10品のイタリアの家庭料理がお皿いっぱいです。メバルのから揚げから、ほたてのカルパッチョまで。これだけでお腹は十分満足できると思います。フォッカチャをバケットの代わりでいただきます。石窯で焼かれたものでしょう。塩味が多めの本場っぽい生地です。目的のピッツアを注文です。マルゲリータのDOCを注文しましょ。イタリア産の水牛モッツアレラチーズです。本来はその味わいを楽しむためビアンコで用意しているようです。小生はやっぱりトマトソースを入れて欲しい。ロッソのマルゲリータDOCにしてもらいます。塩とオイルとトマトソースのお国ですものね^^。京橋桜ノ宮で本格的ナポリピッツアのお店です。京橋っ子は大喜びです。TEL/06-6356-1110http://www.taiko-en.com/index.html脱社会をして一年をゆうに過ぎようとしています。50歳が目標だったその通りに実行?できているわけです。70歳まで優雅に生活ができる保障をとりつけてのはずなのですがw。そこまではなかなかうまくいかないのが世の中です。^^ガツガツしてもうまく往かない方々を客観的に見ることができています。ナチュラルに自分を受け止めているとそれなりの生活ができるものです。自分以上のものを求めすぎるとチャンスは逃げていきます。四十そこそこの頃から気づき始めたように思います。受けいれることができるかどうか。それも大きな能力の一つだと今感じています。小生は今、天からの恵みをじっと待っていますw。ケアンズ?オワフ?に移住させてくださいませw。宝くじに当たる夢を見ています。そんな妄想をしていると電話が鳴ります。「ランチいきましょ!」こんな雨の中ブツブツ。重い腰をあげて片町へ向かいます。都島の静寂、網島の「淀川邸」に潜入です。淀川邸傍に庭園入り口があります。先々行こうとするN氏です。情緒を楽しもうよ^^大正浪漫を感じる淀川邸の屋根が見えます。100年の歴史の建物です。藤田財閥次男の御家だったそうです。第2次世界大戦の空襲からこの家だけが残ったそうです。5月には蛍を見ることもできるようです(無料)。淀川邸の南西には「割烹瓢箪」があります。「料亭淀川邸」は前日予約だそうです。ランチは瓢箪ですることにしましょ。4月の季節メニュー花見弁当(3,500円)を注文します。三段重の引き出しを開けて。しながら料理を取り出します。八寸、造り、煮物、焼き物です。後から出来立て天麩羅が出てきます。主材は鮎の天麩羅です。苦味を感じる旬の天麩羅にうなります。ご飯は炊き込み、そして味噌汁です。お代わりが自由なのが嬉しいですね^^そして、淀川邸の中を見学させてもらいます。気軽に了解をいただけます。藤田観光のオープンなスタンスには感謝です。シャンデリア内装とも大正からのままの姿を感じます。結婚式の披露宴などに使われているそうです。大阪財務サミットもここで行われたそうです。欄間の素晴らしさは芸術そのものです。室料がそんなに高くないのにはびっくりします。ここも料理をいただける部屋です。仲居さんが襖を開けるところは仏間があります。このガラスは波を打っています。昔の一枚一枚伸ばしたガラスです。100年前のガラスがまだ使用されています。そんなガラス越しに蛍を見る、そんな宴を経験したいものです。いった部屋が全部でいくつあるのでしょう。夜の室料は6000円からだそうです。夜のメニューも14000円からだそうです。ランチは室料込みで4800円から用意されています。週末のランチなんぞでもよいかもしれません。鉄板焼きの部屋も5部屋ほどあります。平日なら6000円、休日5500円〜のランチです。鉄板の向こうの通路で料理人が移動します。各部屋は仕切られ個室風になっています。子供連れの家族も来られるようです。庭を見ながら鉄板焼きもいいなぁ。鉄板焼きは食べに来よう。離れの茶室で夕食も取ろう。宝くじよ、神よ、待っています^^。2010年04月28日19:00osakanohonnmaトラックバック:03月25新和食きくい@京橋の食通の隠れ家です。共栄京橋センタービル2F。tel:090-7353-3788彼岸底を過ぎたから?昨日深夜、久しぶりにドル相場が強かったです。92円39銭まで上昇した模様です。過ぎたから?アメリカが少しずつ元気を取り戻しているから?どちらにせよいいことですね。3月末日もこの調子で迎えれれば。企業決算にも好影響であることは違いありません。出口も近いのかもしれません。アメリカが回復し、EUが回復すれば、最後は日本ですよね。(日本が最後であることは間違いありません)しかし絵に描いたような寒の戻りです。小生はすでに防寒具は終い込んでしまいましたw。鍋でも食って燗酒でも煽って体を温めますか。桜ノ宮の近く2号線沿いの雑居ビルの2階です。知らなければわからないお店です。京橋の食通が通うお店です。カウンター7席の小さなお店です。予約が必須のお店です。この日は21時からなら席がとれるということです。コース料理は7,000円から千円刻みだそうです。この日はクエ鍋が〆に出てくるコースでお願いしましょ。50%梳り中央の濃厚な部分だけで豆腐を作るそうです。味付けはあのピンク色岩塩がかかっているだけです。豆の甘さが際立つ豆腐です。本店は博多にあるそうです。毎日本店が仕入れた魚などの食材が送られてくるそうです。五島列島産の本マグロ、鯖、平目を刺身にしてくれます。北新地の割烹「唐橋」で修行をされた実力はいたるところで発揮されます。このさわらの西京焼きもナイスです。