登録をされている河口湖は、今も昔も富士信仰の拠点として栄えてきました。そんな河口湖周辺にも老舗が点在しています。金多留満(きんだるま)。1911年(明治44年)に、富士吉田市にて創業された同店は、現在山梨県内に3店の和菓子店と、蕎麦屋さんを運営されています。屋号は1番(金)のだるまになりたい、という意味を持ち、「金が多く満ように留まっていく」という意味を込め、「金多留満」という漢字を当てたそうです。いう金多留満さんの外観はこちら。看板に貫禄がありますね。中に入ると、様々なお菓子が並んでいました。金多留満さんは富士山をモチーフにしたお菓子が沢山あるのですが、こちらの”富士の錦”は羊羹の中に富士山が見える棹菓子。