特製刻みネギ塩ダレを乗せ網焼きで。赤身なのに驚くほどの柔らかさ。羊肉の中で最も高価な部位です。にんにくチップとバターでステーキのようにお召し上がりください。羊屋オリジナルの焼きラーメン。つけ麺をお肉と野菜と一緒にジン鍋で焼いてから、タレにつけてお召し上がりください。希少な道産サフォークジューシー手作りソーセージ。赤身でヘルシーなのに柔らかい。甘辛タレで絡めました。一頭から一人前しかとれない希少部位です。人気のラムタンをネギ塩で和えました。味付けを塩味・タレ味から選べます。一羽から一枚しか取れない貴重な珍味。鮑のような歯ごたえで塩コショウ&レモンでさっぱりとお召し上がりください。肉つき鶏ナンコツ580円コリコリとした歯ごたえ。お肉が付いているのが嬉しい。季節の網焼き野菜の盛合せ680円お肉と一緒にたっぷりのお野菜もどうぞ。おすすめの一品ラムのたたき980円ショートロインをたたきに仕上げた自慢の一品。人気のたたきをカルパッチョにしました。チャンジャ480円タラの内臓の韓国風塩辛。長芋のタマリ漬け380円タマリ醤油に漬けた長芋の漬物。お酒のつまみにぴったりです。醤油とみりんを加えた深層水で漬け込みました。柚子の効いたさっぱりドレッシングピリ辛ネギサラダ480円たっぷりの小葱を岩のりと和えた韓国風サラダです。肉で巻いて食べるとより美味しい。道産のきたあかりを使った自然の甘さのポテトサラダ。特製の塩ダレがキャベツに合う。北海道産たまねぎのスライスです。ごはんもの羊屋のまかないネギ飯480円みじんネギと海苔のあったかご飯です。ジンギスカンのタレと一緒にどうぞ。玉子かけご飯450円アツアツのごはんに新鮮な卵をかけてどうぞ。北海道にこだわっているので、北海道産「ななつぼし」です。ライス大盛300円こだわりの北海道産「ななつぼし」です。季節によって変わります。内容はスタッフにお尋ねください。自家製のミルクプリン。羊屋のロングセラーです。