「29(肉)マーケット(http://29market.net/)」の大田です。2016年が始まった~なんて思っていたのに...月日が経つのは本当に早いですね!なんだか今年もあっという間に過ぎてしまいそうな予感がしています。今年も美味しいものをいっぱいご紹介していこうと思います!!本日は↓コチラ↓のご紹介です。継ぎ足し受け継がれてきた「秘伝のタレ」で煮込んでいます。うれしい、山盛りたっぷり450g入りです!しかも、スライス済なので便利!使いたいときにさっと使えます。こんなにおいしいのか、その秘密は...*こだわりの原料使用!イタリアの某有名生ハムメーカー御用達の豚肉を使用しています。手作業で、丁寧に巻いています。「ドルチェポコ」とは...イタリア産長期肥育豚でイタリアのブランド豚です!イタリアの伝統的生ハムの原料として通常より長く肥育される豚のバラ正肉になります。そんな豚を使った「焼き豚」なんです。*秘伝のたれ創業以来、長年継ぎ足すことで、豚肉の旨味が溶けだした秘伝のたれ。混じり気のない無添加の濃厚たまり醤油をベースににんにく・コショウなどで味を調えたシンプルかつダイナミックな味のタレを使用しています。煮込みタレの主原料である醤油は、無添加の「濃厚生引たまり醤油」と呼ばれるもの。この「濃厚生引たまり醤油」は大豆を主原料とした濃厚な旨みとコクを持ったたまり醤油なんです!旨みのもとといわれる窒素成分は一般的なこいくち醤油の約2倍(メーカー比)。濃厚な味わいや独特の香ばしい香りが特徴です。若干の調味料や香辛料を使用していますが、原材料は全て無添加のものを使用しています。焼豚の製法はいろいろありますが、こちらはいわゆる煮豚です。タレの味は極めて「濃い」味で、豚バラ肉の表面の脂部分にタレの濃い味と色がつきます。外側の脂身はタレの濃厚な味、バラ肉の中心にかけて、ほんのりと味が染みていて、脂身と赤身が口の中で一緒になることでタレの旨味とお肉の旨味が合わさるのです。こだわりの原材料を使用したコチラの「焼き豚」お召し上がりいただければ、その美味しさに驚くこと間違いなしです!スライスされているから使い勝手も良し!インスタントラーメンにチャーシューとして、お酒のおつまみに、チャーシュー丼として刻んでチャーハンの具にも。こちらの仕入れをご検討ください。お肉屋さんの焼き豚450ghttp://29market.net/product.php?id=33他にもたくさん肉&魚商材を豊富に取り揃えております!!もちろん、受注発注1個~発注OKです。イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。編集トップへ戻る閉じる。