葉桜のタリトルランチ。葉桜のタリトルランチ。今月も、タリトルランチを開催させていただきました。得がたいことを、やらせていただいているな。ありがとうございました。予約制ですので、お顔を思いうかべながら、メニューを考えるのも、楽しみ。旬の筍をたくさん使いました。春キャベツは桜海老と天ぷらに。カメラマンのmちゃん、いつもありがとう。2日目は、チキンカレー。幼稚園からのママ友の方々のご来店でした。おうちでは、きっと甘口カレーだろうな、と、野菜とスパイスを色々使って。土曜日ということもあって、男性のお客様が多かったので、ガッツリが、よろしいかと。付け合せの、新玉と春キャベツのシュウマイが好評でよかった。4日目は、春のちらし寿司。あらをほぐして、そぼろを炒りました。(お越し下さった地図とペンさんが写真を載せてくださってます。)お仕事で来られない方や、ご商売の方には、ランチ中は、夫が配達。こちらも、お互い新鮮で良いようです2日目のカレー。卵の好みは、さまざま。早いもので、来月はランチ一周年となります。