仕入れ、訳ありスイーツ卸2020/02/03北海道産の鮭とばネット仕入れ←北海道の鮭とばの仕入れは画像をクリック!こんにちは!スイーツ卸売りサイト「スイーツマーケット(https://sweetsmarket.net/)」の平野です。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?つい先日、2020年が幕開けしたところなのに、時間が過ぎるのはあっという間ですね。気を引き締めて頑張りたいと思います!さて、今回は今の時期にぴったりな商品のご紹介です。北海道産の「鮭とば」を紹介します。こたつに入りつつ温かい日本酒を飲み、鮭とばをつまむ。そんな風景がリアルに想像できてしまいますね。100%使用した鮭とば「鮭とば」は、秋鮭を皮付きの細切りにして海水で洗い、海風に当てて乾燥させた保存食です。東北地方から北海道にかけての名産品であり、冬の風物詩でもあります。今回ご紹介する鮭とばは、北海道で穫れる天然の秋鮭のみを使用したこだわりの一品ですよ。本来の鮭とばは、カチカチに硬く塩気が強いため、食べる際には注意が必要です。北海道にある水産会社にて、ひとつひとつ丁寧に手作業で造っています。製法だけはアレンジできません。熟練のテクニックが必要な鮭の皮を剥がす作業も、骨を取り除く作業も、すべて人の手で行います。安全においしく食べてもらうために、小骨もひとつひとつ手作業で取り除くこだわり。大きな鮭とはいえ、人の手で小骨を取り除くのにはかなりの手間と時間、コストがかかります。これもすべて、少しでも多くの人においしい鮭とばを味わっていただくためです!■鮭とばが人気の理由1手でちぎれるほどの柔らかさ鮭とばの柔らかさの秘密は、徹底的に管理された「乾燥時間」にあります。乾燥時間が長くなれば、色が悪くなったり固くなったりしますが、短くてもダメです。乾燥させることで、鮭とばならではの保存性と旨味が引き出されるからですね。乾燥時間を見極めるのは、熟練のなせる技。その日の天気や季節、温度、湿度などを考慮したうえで、ベストな乾燥時間を見極めます。それにより、お子さんでも高齢の方でも食べやすい柔らかな鮭とばが生まれるんです。■人気の理由2硬い皮がないから食べやすいお酒のおつまみとして人気の鮭とばですが、皮の硬さが苦手な人も多いです。食べることはもちろん、剥くのも大変な鮭とばの皮。そんな声にお答えし、食べやすさを追求したのが、今回ご紹介する「鮭とば」です。■食べ方色々!アレンジレシピ鮭とばはそのまま食べるのが一般的ですが、ちょい足ししたりアレンジしたりすることで、楽しみ方は何倍にも広がります。興奮を抑えて、まずはそのまま食べてみてください。ストーブでゆっくりと炙ってもおいしいですよ。マヨネーズをつけたり、レモンを絞ったり、バターを溶かしたフライパンで温めたりしてもよし。つまみながら日本酒を飲めば、日本人に生まれてよかったと、心の底から思えるはずです。小さくちぎって炊き込みご飯や混ぜご飯、おにぎりやお茶漬けの具としても。北海道産の天然秋鮭だからこその油のノリとジューシーさをお楽しみください!お酒のアテを探している20~30代の方、家族で食べられるおやつを探している主婦の方、懐かしい地元の味を楽しみたい中年~高齢の方など、幅広い世代から愛される商品です。日本伝統の味を、お子さんやお孫さんの世代に引き継ぎませんか?スイーツの取り扱いがはじめての方でも、産直出荷(在庫リスクなし、梱包や出荷の手間がありません)手軽に始められます。商品お取り扱いのご検討をお願い致します!仕入れや訳ありスイーツは(株)天然生活にお任せ下さい。秋鮭https://www.amazon.co.jp/dp/B07Z965Q14/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_U_9bvhEbR6Q3AVY他にもたくさん訳ありスイーツ取り揃えております!!もちろん、受注発注1個~発注OKです。イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。編集トップへ戻る閉じる。