ハッピーテラスでは発達に課題を抱えるお子さまの成長と自立をサポートしています。ハッピーテラスは放課後等デイサービスを通じて発達に課題を抱えるお子様の成長と自立をサポートしてまいります。今月のハッピーカフェのメニューは「ぷるぷる!きなこ牛乳プリン」でした。きなこ味の牛乳プリンに黒蜜をたっぷりかけて、和スイーツの完成です。カフェのオープン前の目標設定では、「きれいに盛り付ける」、「丁寧に接客する」、「将来の仕事に生かす」などの立派な目標が多数挙がり、本番でも目標達成に向けて真剣に接客に臨むことが出来ました。店員だけでなくお客としてのマナーについても意識を持って食事を楽しむ姿が見られました。接客の回数を重ねるごとに、着実に自信をつけ、丁寧な言葉遣いや接客の仕方が身についてきているように感じます。