一度スタンプしてください。作り方1固くなった干し柿を半分に切り、柿が隠れる程度(ひたひた)になるように日本酒を入れ、1日~2日置いておくと、柿は軟らかになります。お酒の味も匂いもなくなり軟らかくなります。2軟らかくなった柿を広げ餡子を丸めて柿で包みきな粉をふる。きっかけ自家製の干し柿が固くなったので軟らかくしお茶受けように作りました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2013.01.30(。