食育活動報告(対象別)食育活動報告(方法別)食育活動報告(対象別)すこやか食育エコワークが行った「食事バランスガイド」を活用した食育活動を、訴求対象別にご覧いただけます。平成22年2月9日(火)小学2年生210名を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、カルシウム摂取の理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「カルシウムの必要性や生活リズムの大切さが分かった」などの感想をいただき、理解が促進されたのではないかと思われます。平成22年2月8日(月)〜小学校高学年になると、家庭だけでなく学習塾で夕飯を摂ることが多くなってくるため、その子どもたちは自分自身でコンビニエンスストアにて夕飯を購入したり、学習塾によっては「保護者手作り弁当持参(理想型)」、「ファーストフード提供型(簡便型)」を行っているところがみられます。上述した3つの方法では、保護者の負担が多かったり、栄養の偏りがあったりの問題が指摘することができ、カラダを作る時期でもある子どもたちにバランスのよい食事をさせることは、必要不可欠であるため、「食事バランスガイド」に基づいた夕飯(弁当)の宅配事業を実施し、子どもたちにバランスのとれた食事を提供するとともに、「カラダを作る」、「学習能力を高める」、「保護者の負担を軽減する」の3点を踏まえた取組を実施しました。継続的に実施するため、現時点での効果は図っていませんが、日を追うごとに注文数が増えて来ています。見出し取組んでいく予定にしています。シェフ倶楽部、すこやか食育エコワークが連携し、子どもたちが食べ残しをせず、おいしく食べてくれる給食を、シェフが給食費の範囲内で全校生徒分作るといった取組を実施しました。14名を対象にイオンリテールの授業を実施しました。最初に「食事バランスガイド」の料理カードを使って、子どもたちが参加しながら料理区分を覚えるとともに、小松菜を題材に地産地消への理解や自らがサラダを作り野菜嫌いをなくす取組をしました。平成22年2月4日(木)2〜3時間、3年生64名を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、カルシウム摂取の理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「牛乳が固まるのが楽しかった。平成22年2月1日(月)子どもたちに食べ物への興味をひくことと、食文化を理解してもらうことを目的に、ハウス食品がカレーを通じてそれらの理解を深める取組を実施しました。2〜6時間目を利用し、6年生2クラス54名を対象に実施しましたが、実際にカレーの調理実習も盛り込んだ取組であったため、子どもたちも楽しく理解を深めることができました。シェフ倶楽部、すこやか食育エコワークが連携し、子どもたちが食べ残しをせず、おいしく食べてくれる給食を、シェフが給食費の範囲内で全校生徒分作るといった取組を実施しました。平成22年1月22日(金)小学1・2年生と5・6年生を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、カルシウム摂取の理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「牛乳にはカルシウムがたくさん含まれているのがわかった。」「牛乳から色々なものが出来るのがわかった。」などの感想をいただき、理解が促進されたのではないかと思われます。平成22年1月18日(月)全校生徒を対象にした朝礼において、すこやか食育エコワークが「食事バランスガイド」のエプロンシアターを用いて食事のバランスを説明するとともに、子どもたちが気になる「ひも」の部分についてわかりやすく説明しました。平成22年1月18日(月)ステップ学級に通う子どもたちを対象に、簡単エクササイズを実施しました。子どもたちの様子を見ていた先生から、「はじめは心配だったけれど、子供たちが興味を持ってくれたので良かった。」と感想をいただき、ひきこもりがちな子どもたちを運動という切り口から心を開くことができるのではないかと思われました。平成22年1月12日(火)中学1年生を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、カルシウム摂取の理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「カルシウムの必要性や会社の仕事の仕組みが分かった。平成22年1月9日(土)小学1・2年生と5・6年生を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、バター作りなどもの作りへの理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「おいしかった。約80名を対象に、エプロンシアターとそのまんま料理カードを使って、食事のバランスについての授業を実施しました。授業は子どもたちと会話を投げかけながら取組み、最後には、それぞれの料理がどの料理区分にあてはまるか、今日の授業で学んだことを紙に記入してもらいました。約100名を対象に、エプロンシアターとそのまんま料理カードを使って、食事のバランスについての授業を実施しました。授業は子どもたちと会話を投げかけながら取組み、最後には、それぞれの料理がどの料理区分にあてはまるか、今日の授業で学んだことを紙に記入してもらいました。子どもたちからは、「バランスよく食べるようにします。早寝、早起き、朝ごはんを守って、スポーツもたくさんします」や「1日のうちに主菜ばっかりを食べてたなと思った」、「今日、勉強してバランスがわかるようになって嬉しいです。平成21年12月10日(木)小学生3年生49名を対象に、ルネサンスとすこやか食育エコワークが連携し、食事のバランスと運動の大切さを伝えるために、給食前の2単元を使って五感を使いながら学んでもらう取組を実施しました。運動では、取組の後半で、子どもたちが自分で遊びを工夫するようになるとともに、食事のバランスの取組では、特に大好きなおやつの適量について、関心を持ちながら聞いていました。平成21年11月24日(火)浅間台小学校は教育ファームをはじめ、食農教育に熱心な学校であり、校内にも多くの畑などがあります。そこで、浅間台小学校とスーパーシェフ倶楽部が連携し、品川かぶといった地場産の野菜等も利用し、約130名の子ども等を対象に、子どもたちが食べ残しをせず、おいしく食べてくれる給食を、「アレグレス広尾」の塩谷シェフのご協力を得て実施しました。子どもたちからは、「いつも茄子は食べられないのに、今日は食べることができまいた」といった意見がでたり、調理法によって好き嫌いがなくなることを理解することができた取組となりました。平成21年11月6日(金)1校において、様々な機関が連携した取組をしました。総合学習の中でオリジン東秀とすこやか食育エコワークが連携し、「食事バランス教室」を実施し、次に、体育の授業のなかで、「健康づくりのためには、食事だけでなく、日々の運動が大切なんだよ」ということの理解を促す、簡単な運動プログラムを教えました。平成21年10月31日(土)横川小学校において、オリジン東秀と連携し、小学2年生を対象に、食事のバランスの理解を促す取組を実施しました。平成21年10月23日(金)柳島小学校において、キッコーマンと連携し、小学3年生を対象に、醤油を通して食文化の理解を促す取組を実施するとともに、共食の楽しさを伝える取組を実施しました。