西のマルタイ、東の日清、でもやっぱり九州は「棒ラーメン」。西のマルタイ、東の日清、でもやっぱり九州は「棒ラーメン」。Hebo西のマルタイ、東の日清、でもやっぱり九州は「棒ラーメン」。製造元は福岡の株式会社マルタイです。関東に日清食品があって、安藤百福の「カップ・ヌードル」があるのと同じように、九州にはマルタイ創業者藤田秦一郎の「棒ラーメン」があります。「棒ラーメン」は商標登録されていますので、棒を名乗ることができるのはマルタイの商品以外にはありません。他社製品は「棒状」と名乗るしかないのです。棒ラーメンが発売されたのは1959年(昭和34年)の事です。カップラーメンが発売される12年前には発売されていたことになります、以来57年間、変わらぬ味を九州だけではなく、今や全国区に提供しています。インスタントラーメンが開発され、袋麺として発売されて以降、フライ麺のためか縮れて固まった麺がインスタントの代名詞となりましたが、北部九州の人間にとっては「棒ラーメン」はまさにソウルフードなのです。小学校低学年の頃、小腹がすくと「棒ラーメン」を作って食べました。ひとつ年上の兄は不器用でガスコンロを使うことが出来なかったため、私がいつも作っていました。要はコンロのガスにマッチで点火するのが難しかったのです。社会人と歳を重ねてもマルタイの棒ラーメンは食べ続けています。ここで注意しておかないといけないのが「うまかっちゃん」の存在です、少し気を抜いていると「あぁ、マルタイさんの”うまかっちゃん”ね」などという人がいるのですが、うまかっちゃんはハウス食品の製品なのです。なんと、このうまかっちゃんは発売後半年でマルタイの棒ラーメンを抜いてトップシェアとなり、以降現在もトップシェアを誇っています。ハウスでは「うまかっちゃん」開発時には九州で徹底的にマーケ調査を行い、開発スタッフも九州の人間だけに限定したそうです。ハウスのロゴさえ、昨年8月まではパッケージに付いていませんした。ハウスさん、なかなかのものです。私もうまかっちゃんは食べます。福岡の母はマルタイが製造していると信じているようです、よく野菜といっしょに送ってくれます。製造しているのは福岡の工場だけらしいので、地元の人も地場企業での製造だと思っているようです。マルタイの棒ラーメンにしかできない技があるのです。それは本格的な”冷麺”を作ることが出来るということです。これは棒状乾麺のマルタイ製品だからこそできることだと思っています。茹でた麺を水で晒して、通常のスープを水で溶かし、お好みで酢やからしを入れてください。これからの季節には最高です。6月26日は6・26(ロ・フロ)、露天風呂の日です。めざましでも話題、丸の内は低糖ブーム。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。「ワイドナショー」で話題、100日で死ぬワニと豊島園の閉園。感慨深き“終わり”の美学。アウトブレイクの危機が迫る。福岡の犬虐待男「覚えていない」の返答、もし犬がしゃべれたら「ぼてくりこかしちゃる」と言うだろう。動物虐待!福岡市の犬への暴行動画がSNSに投稿され話題。看護師は何を考えていたのか?「めんどうだから」それだけの理由。こと加藤一二三さんも、この地方の出身です。「はためく」と言う字を書けますか?旗はためく、国旗を見上げたことがありますか。WordPress.com.。