ココロとカラダがちょこっと幸せになるもの。こども教室」の料理教室に参加させていただきました。できるよ」というお話。そんなあこがれのカステラを、絵本に忠実に再現し手作りします。(ただし調理器具と時間の都合上、オーブンでの焼き上げ・・・ごめんなさい。黄色がだんだん白っぽくなって泡でふくらんできましたね。ハンドミキサー、大活躍!湯せんしたバターや粉も加え、型に流し入れ、オーブンへGO!あぁ~家庭科室がなにやら甘くて美味しそうな香りに包まれます。香ばしい焼き色が、間違いなく美味しいと思わずにはいられません。お次は飲み物の準備を。「まっちゃオレ」を作りまーす♪そこで!隠し材料としてバナナが登場。砂糖の代わりになる甘さだけでなく、成長期に必要な栄養素が豊富な頼もしい食材です。バナナの「ハニースポット」(茶色の斑点)が多いほど、免疫力を高める成分も増加します。抹茶には、数多くの栄養素が含まれていて、日本人の健康を支えてくれています。独特の香りも心が落ち着き、いやされますね。ごめんごめん、ちょっと写真撮らせてね。いつもご協力ありがとう!シンプルなメニューですが、二品でおなかいっぱいになりました。みんな、よく食べ、よく動き、心を豊かにして心身ともに、実りの多い秋にしていきましょうね。(いしが城谷クリニック・スタッフ)転んでもなんか握って起き上がりたいと願う、スタッフいち熱い私。