美味しいぶんごおおの。美味しいぶんごおおの。美味しいぶんごおおの。”大分の野菜畑”とも表現されている豊後大野市。豊かな自然と大地が、美味しい農産物をたくさん育ててくれます!そんな豊後大野市の魅力を伝えるために、4月から【ぶんごおおのビューロ「食」のワークショップ】が始まりますよー!!豊後大野の食材をもっと身近に感じてほしい。・調味料ソムリエプロマジで、ライブクッキングのプロでした!手際の良さと超絶トークは圧巻です!!生で調理をしながら「しいたけとお醤油」の情報をドシドシ放り込んできます!2時間という限られた時間でしたのでマシンガンのようでした!頭の中を整理するのが追い付かないくらいの話のボリュームがありまして...いっぱいメモをしていたのですが、上手くまとめられず...きっとこれは、体験しなさい!と言うことなのだと思います!みなさん!ぜび、豊後大野市の情報をチェックしていてください!https://www.facebook.com/bungooono.bureau/そして、美味しいを肌で感じてください!!とはいえ、ちゃんと学んだことを!しいたけには、品種や誰がつくったものか、いつ取れたのか?などを組み合わせた、かなり複雑な名前があることを初めて知りました!スーパーで売られているものは出荷の際に、まとめられるので、区別がつきにくくなるようです。切って炒めてフードプロセッサーで細かくしての超シンプルな作り方!それをフランスパンとおにぎりと一緒にいただきました!途中で、炒めたしいたけをつまみ食いさせてもらいましたが...ここまで、甘いしいたけは初めて食べました!!しいたけ恐るべし!!帰りには、お土産として豊後大野の「はるか姫・にんじん・アスパラガス」をいただいて帰りました!美味しいものが食べれた上に、お土産まで...至れり尽くせりです。お家でいただきました。2019.09.044つの個展。2019.9.2wazawazaの緑。2019.08.30うちで、自分で、美味しい。