おいしいレシピ毎月1品ずつおいしいレシピをご紹介します。きのこたっぷり豚汁.きのこには余分な脂肪の吸収を防ぐといわれている食物繊維が含まれています。大さじ11.豚肉は食べやすい大きさに切る。Aは石づきを取ってほぐし、しいたけは薄切りにする。ごぼうはささがきにして合わせたBに5分ほどつけ、水けをきる(時間外)。さといもは4等分に、にんじんはいちょう切りに、こんにゃくはひと口大にちぎる。2.熱した鍋にごま油を入れ、1を中火で2分ほど炒め、だし汁を加え、味噌を溶き入れてひと煮立ちさせる。弱火にして10分ほど煮る。器に盛り、長ねぎ、ごまをちらす。