REPO■大阪イタリアン(食レポ)ラーメン(食レポ)和食(食レポ)肉料理(食レポ)スイーツ(食レポ)■京都スイーツ(食レポ)お問い合わせCONTACTホーム豆知識ダイエット【ノンフライ】ささみ梅しそチーズのおすすめレシピ♪ダイエット女子が好きそうなレシピ【ノンフライ】ささみ梅しそチーズのおすすめレシピ♪2019年4月29日FacebookTwitterはてブPocketダイエット中で脂っこいものは食べれない...っという方にはおすすめのレシピをご紹介します。こちらの梅しそチーズささみは、なんと焼くだけ!揚げ物のような面倒くささはなく、ノンフライなのにフライのような見た目にサクサクの食感!実はそのサクサク感を出すのにあるものを使用しています。焼くだけでフライのようにしてくれる画期的なアイテムとは一体...?レシピと裏ワザをご紹介。今回の裏ワザアイテムは"マヨネーズ"作り方1包丁でささみを叩いて柔らかくする。2ささみの上にとろけるチーズをちぎり、これぐらいのサイズでのせていく。3その上にしそを並べる。しそは平安時代以前から栽培されてきた薬効ある重宝野菜でビタミンA、ビタミンC、ミネラルなども豊富なんですって。しそすげー4梅干しを端から端まで行きわたるよう一列に並べる。5くるくるーっと包み込むようにささみを巻いていく。6ささみの上にマヨネーズをかけたら、手で全体的になじませる。マヨネーズで衣がサクサクになる!マヨネーズの油が加熱により水分を蒸発してくれます。水分が蒸発すると衣に気泡ができ、サクサクの食感がでるうえに脂っこくなりません。詳しくは「オニオンリングはマヨネーズで揚げるとサクサクになる裏ワザレシピ」こちらの記事をご参考ください。7マヨネーズをなじませたら、ささみにパン粉をつける。8フライパンに少量の油をしいて中火で焼いていく。9表面がキツネ色になったらひっくり返して全体的に焼いていく。※ふたを閉じて弱火で蒸し焼きにすることで中までしっかり火が通ります。音がし始めたら火が通ってる証拠。10そして完成したのがこちらノンフライのヘルシー梅しそチーズささみ。ノンフライとは思えない食感。マヨネーズの油が水分を蒸発させギトギトという脂っこさはなく、チーズの濃厚な味わいと、シソのさわやかな香りもさることながら梅干しの酸味が全体的にさっぱりした仕上がりに。本日のレシピまとめ1ささみを包丁で叩く。(柔らかくする)2チーズ、しそ、梅干しをのせる。3ささみを巻いていく。4マヨネーズを全体的につけたらパン粉をつけて焼く。5表面がキツネ色になったらひっくり返して全体的に焼く。6最後にフタをして弱火で蒸し焼きに。