06≫ドウチと花椒2013-05-26(Sun)こんにちは。フランスでは今日は母の日でした。言って、うちは何もないんですけども...。その代わりと言っちゃーなんですが、中華スーパーに家族揃って買い物に行ってきました。Frèresが13区とあとパリの東の方だったので13区に。地下にすーっごく大きい駐車場がありました。(2時間無料)あ、開いてるのは13時までです。プルコギソース、豚用のプルコギソース。下の左から、ドウチ、花椒。以前別の場所で義母とウィンドーショッピングした時に香辛料屋さんが出てて、そこに花椒があったはずなんですが、その時はフランス語で花椒をなんて言うかわからなかったので買わなかった...ことがありました。Sichuanと言うらしい。ま、どうでもいい話ですけど(笑)花椒は実ではなく皮を使うんだそうです。妊婦さんも避けた方がいい、とWikipediaさんは言ってます。焼き肉の漬け込みソースとして使ってます。日本の某焼き肉のタレよりも好きかも。安いし☆あとは、息子が豆腐が大好きでばくばく食べるので4つくらい買いました。それもまた1つが2丁くらいの大きさです。ネギとニラも2〜3袋ずつ買って、切って冷凍保存。Frèresの出口すぐ左横にあるベトナムサンドイッチ屋さんで、サンドイッチを3つ買って帰宅。帰りのパリの環状線道路は激混みでした...。ブログ|[Edit]ホームプロフィールAuthor:メェフランス・パリ西郊外のYvelines県(78)在住。2010年から編み物を始め、2012年から本格的に(?)編み物に向き合うことになりました。平日に編み物、週末に料理...かな。にほんブログ村たいしたことは書いていませんが、文章・画像・リンクの無断使用はご遠慮ください。うっかり見落としでコメント返信できてない時があるかもしれませんので、その時はお手数ですがお伝えください。