2014ポートランドのクラフトビール市場には独特なブルワリーが多いです。グルテン・フリーのブルワリー、非営利のブルワリー、サワービール専用のブルワリーなど。「ポートランド・オンリー」のブルワリーがここのビールシーンの特徴であり、そのブルワリーを訪ねることが楽しい。今年にユニークなクラフトビール醸造所が一つ増えました。Brasserie(BTUブラスリー)です。BTUのパブに入るとビックリします。通常のブルワリーパブと違う雰囲気をして高級なチャイニーズレストランです。中国っぽいの物(例:クリーバーのディスプレイ)が飾ったり中華料理の香りが美味しくにします。腹がペコペコになる!ブルワリーパブに全然見えません。ようするにブルワリーパブに見えない。その中国っぽいの飾りをよく見ると一つがクラフトビールのメニューです。他のチャイニーズレストランと違って大手メーカーのビールが一切提供されずサイダー(シドル)もあります。そのクラフトビールのほとんどがBTUが造るビールです。BTUはチャイニーズブルワリーパブです!スゴイ!メニューボードがスゴイ。僕はBTUを訪ねた夜、BTUの独自ビール2種類を頂きました。