鎌倉駅グランディールアンサンブルTwitterFacebook0はてブ132020.01.26JR鎌倉駅にほど近い「グランディールアンサンブル」はサダハル・アオキで10年間シェフパティシエを務めた門脇シェフが作る「可愛いケーキやマカロン」が大評判。SNSでは「めっちゃ美味しい!」とハマっちゃう人が続出し、リピーターを次々に増やしているそうです。スポンサードリンク目次SNSで人気のケーキまとめ-全部のケーキがハイレベルで美味しいお店の特徴(外観、イートイン、サービス面)サダハル・アオキの系譜を受け継ぐオーナーシェフ店舗の詳細Googleマップの口コミリンクテイクアウト用の休憩ベンチインスタグラムの参考ページ実食ブログSNSで人気のケーキ参照:Instagram一番人気の「フレジエ」(600円+税)です。旬の甘酸っぱい苺に、バニラが濃厚なカスタードクリーム、さっくり&シットリした上下のダックワーズ生地は香ばしいアーモンド風味。ほんと、めっちゃ美味しいです。バニラビーンズのツブツブがたくさんあり、甘い苺もたっぷりで、大満足の一品でした。フリュイルージュ」(590円+税)です。マロンペーストは高級なフランス産を使用しているとかで、栗感が強く、もったりと濃厚な味わい。対して中のコク深い生クリームはかなり甘さ控えめで、メリハリがあり、甘さのバランスがいいです。参照:Instagram中心に忍ばせた「甘酸っぱいベリーのコンフィチュール」がアクセントになって、全体の旨味をグンとアップしている感じ。土台のメレンゲはホロサク&しっとりで、これまた素晴らしい出来栄え。変わり種のモンブランですが、とっても美味しかったです。ルージュ」(580円)です。トロトロの紅茶ブリュレと薄く挟んだ濃厚な紅茶クリーム、そして上品で薫り高いベルガモットのクリーム。これにベリーのジュレの酸味が抜群にマッチしています。1口ごとに紅茶とベルガモットのフレーバーがフワッと口の中で弾けます。下のスポンジは甘いシロップでじゅわじゅわ、土台のタルトはサクサクで、最高に美味しかったです。参照:Instagramよく推されている「ミルフォイユ」(540円+税)トップは香ばしいカラメルになっています。パイ生地もバター風味で香ばしく、かなり硬めでザクザク。2層に分かれた中のカスタードは濃厚でもったりとしてコクがあり、めちゃくちゃ食べごたえがあります。フォークとナイフでは食べ辛いです。私は「手づかみ」でパクパクと頂きました(笑)カラメルはパリパリでパイ生地も旨味たっぷり。本当に美味しいですね。食べ終わって「素直に幸せを感じられる一品」だと思います。参照:Instagram人気の「タルトショコラ」(530円+税)です。中のチョコガナッシュは非常に滑らかで少し酸味があり、ほろ苦く甘さ控えめ。本格派のビター味で鼻に抜けるほど香り高く、めっちゃ美味しいです。トップに盛られている生クリームが、ビターのとがった味わいを中和していますが、このビター感が好きな人は「先に生クリームを食べてしまう」のもアリでしょう。上に盛られたザクザクなクランブルと、外サクで中しっとりの四角いタルトが、絶妙なアクセントになり、これまた大満足の一品でした。参照:Instagram爽やかな後味が特徴の「ショコラ・シロトン」(590円+税)です。濃厚なチョコガナッシュとレモンクリーム、そしてプチプチ食感のプラリネクリームが「渾然一体」となって旨味たっぷり、口の中でトロけます。レモンの香りと酸味が素晴らしく、トップのマカロンとサクサクなタルトがアクセントになって、パクパク食べれる美味しさでした。参照:Instagram最近登場して人気急上昇の「ポム」(540円+税)です。ミルキーな生クリームに、ほろ苦く濃厚で滑らかなキャラメルクリーム、ちょっと焦がし風味で、シャキシャキした歯ごたえの甘酸っぱいリンゴのゼリーが、口の中でトロトロに。素材がきっちりと活かされていている感じがします。甘さのバランスもよく、土台のタルトはサクサクで、最高に美味しかったです。参照:Instagramお店の定番と言われている「オペラ」(550円+税)です。トップのピカピカなチョコガナッシュがすごく濃厚で滑らかな舌触り。中は2つに分かれたフワッと軽いコーヒークリームに、苦さのあるビターチョコとチョコスポンジという、多層構造になっています。チョコとコーヒークリームのほろ苦さ、濃厚なチョコガナッシュ、この2つが、甘いコーヒーシロップがしみて「ジュワジュワなチョコスポンジ」と抜群にマッチして、めっちゃ美味しいです。全体にチョコの苦味が力強い大人味。濃厚なのに後味も軽く、さっぱりと食べられました。スポンサードリンクまとめ-全部のケーキがハイレベルで美味しいいやー美味しかったです。どのケーキにも様々な趣向が凝らされていて、レベルが高く「サダハル・アオキ」で長年シェフパティシエをしていたオーナーの腕前を、存分に発揮していると思いました。価格的もこの出来栄えならリーズナブルで良心的でしょう。このフォンダンショコラ(420円+税)はインスタでも大人気になっています。参照:Instagram他にもキャラメルオレンジやフランボーズ、シロトン、抹茶、ピスタチオなど、種類が豊富なマカロン(250円~270円)が美味しいと評判でした。青葉台駅ピュイサンス横浜・青葉台の住宅地にひっそりとお店を構える「ピュイサンス」は知る人ぞ知る名店で、週末はすぐ売り切れ続出に。このお店は以前ご紹介した有名店のケーキセレクトショップ「パティシェリア」(新宿高島屋)にも多数のケーキを提供しており、東京でも手...uma-55.com2020.01.16お店の特徴(外観、イートイン、サービス面)参照:Instagramお店は県道355号線沿いで、江ノ電の踏切のすぐそばにあります。コンクリート打ちっぱなしの壁と、渋い銅板のエンブレム、シックな黒いシェードがよく映えてめっちゃお洒落です。鎌倉」という「江ノ電を眺めながら食事ができる」大きなレストランがあり、こちらも地元では評判の人気店です。店内は白とグレーが基調のスタイリッシュで清潔な雰囲気。午前中に伺いましたが、すでに大勢のお客さんが居ました。参照:Instagramピカピカのショーケースの中には、美味しそうなシュークリームと生ケーキ、そして沢山のマカロンが、きれいに斜めに並んでドキドキします。参照:Instagram焼き菓子はそれほど種類は多くありませんが、こちらも一定の間隔で分かりやすく並べられているので、思わず手に取ってみたくなります。参照:Instagramイートインはお洒落なカウンター席が4つあります。エキゾチックは甘酸っぱいマンゴーと、パッションフルーツのジュレに甘くて濃厚なキャラメルクリーム、マンゴーが詰まったサクサクでしっとりなクレームダマンドという組み合わせ。ルージュは無農薬のブルーベリーに、コンフィチュールミルティーユ(ブルーベリーのジャム)とカシスクリームを合わせたタルトで、爽やかな後味が特徴です。残念ながら両方夏季限定のケーキなので、現在は提供されていません。今年も登場したら食べてみたいです。ドリンクメニューは長くなるのでアコーディオンメニューに収めました。ご覧になりたい方は下記をクリックして下さい。※ケーキとドリンクがセットだと「指定のマカロンが1個50円引き」で付けることができます。私はコーヒー、相棒はダージリンを頂きましたが、とっても美味しく、店員さんは笑顔が素敵な方で、上品かつ丁寧に対応して頂けました。支払いはクレジットカードも使用可能です。サダハル・アオキの系譜を受け継ぐオーナーシェフオーナーシェフは門脇勝彦さん。上でもご紹介していますが、以前元TBSアナウンサーの「雨宮塔子」さんとご結婚(現在は離婚)されていた超有名パティシエ「青木定治」さんに師事したお弟子さんです。門脇さんは欧州で修行後に東京都内の旗艦店「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ・丸の内店」で、10年間シェフパティシエを務めて2015年に独立し、このお店を開きました。そんな門脇シェフのこだわりは明らかにされていませんが、ケーキを食べてみれば一目瞭然、素材を厳選し「ケーキの味や見た目にトコトンこだわっている」のは間違いないでしょう。これからもますます頑張って頂きたいと思いました。FacebookGoogleマップの口コミリンクお店の地図情報と口コミがご覧になれます。由比ガ浜1丁目1−30www.google.co.jpテイクアウト用の休憩ベンチお店周辺で検索しご紹介しています。鎌倉駅西口前の「時計台広場」には10席以上のベンチがあります。フリーのWi-Fiが使えますし、水道もありました。北山田駅スイーツガーデンユウジアジキ横浜市営地下鉄グリーンライン北山田駅ほど近い「スイーツガーデンユウジアジキ」の店内には、1個ずつ丁寧に作られた「絶品ケーキ」がズラリと並び、平日でもリピーターで大混雑、インスタでは「横浜で一番美味しい」と評判です。江田駅アンプチパケ江田駅にほど近い「アン・プチ・パケ」はパティスリー世界大会で2度も個人優勝した及川シェフの作る「絶品モンブラン」をはじめ、素材を巧みに組み合わせた「めちゃウマで可愛いケーキ」がSNSで大評判。新百合ヶ丘駅エチエンヌパティスリー世界大会で総合優勝を獲得した藤本シェフが主催する「エチエンヌ」は1度は食べてみたい美味しそうなケーキや焼き菓子がズラリと並び、SNSで大評判。人気TV番組「嵐にしやがれ」でも大きく取り上げられました。Reserved.pocketlinehatebuimagegalleryaudiovideocategorytagchatquotegoogleplusfacebookinstagramtwitterrsssearchenvelopeheartstaruserclosesearch-plushomeclockupdateeditshare-squarechevron-leftchevron-rightleafexclamation-trianglecalendarcommentthumb-tacklinknaviconasideangle-double-upangle-double-downangle-upangle-downstar-halfstatus。