日本のラガーのより美味しいバージョンだった。Lagerはお米使用のラガーです。Blonde」のエールでした。どちらでも中華料理(日本料理も!)に凄く合うようなクラフトビールです。Yovu(ネート・ヨヴーさん)に取材してBTUのコンセプトを教えて頂きました。ティーンエイジャーの時からずっとシェッフの職業をしてニューヨークやポートランドのレストランで働く経験がある。同時に彼はクラフトビールに関して興味を持って自分のフリータイムに自家醸造をしていた。その2つのパッションからBTUは生まれた。ビールに同じレベル大事するお店です。その結果、BTUが造るビールはアジアンフードに良いペアーリングになります。これも旨い!!!ネートさんによってBTUはアメリカの唯一チャイニーズブリュパブです。ポートランド!2つのパッションを追求するネートさん現在、ビールの小生産によってブルワリーパブにてビールを飲むしかない。行くなら、ご飯と一緒をだね。