食べる度に、この組み合わせって好きだな~って蓮根とカッテージチーズのサラダ、蓮根(食感を残して茹でる)をドレッシングで軽くマリネして、食べる間際にきゅうりとカッテージチーズと残りのドレッシングを和えるだけ。これが妙~に私のツボにはまりまして。そうそう、次回はラプティで習ったカッテージチーズで作りたいと思います。実は蓮根があまり得意で無かった夫が、最近口にするようになって嬉しい限りです。きっかけはHawaiiのKAIWAで食べた蓮根チーズ焼きだと思います。10月のHawaiiで再訪しちゃいました。コメントを書くお名前メールアドレスホームページアドレスコメント※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。お休みです久しぶりの更新です。#2京都旅行の発端、夫の湯豆腐食べたいね~のお店へ。ウェブリブログこの広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下の方法で非表示にすることが可能です。・記事の新規投稿をおこなう×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。