国内7店舗、海外4店舗。生み出したラーメン凪グループの創業者です。ベンチャースピリットパワーをお届けします。おすすめポイントラーメン業界のリアルな秘話が赤裸々に!ラーメン事業で成長を継続するノウハウとは?直撃質問誌上セミナー!体験型プレゼント企画も著者プロフィール海外旅行で出会ったニューヨークでの様々な人種、民族の活気ある姿に、日本人としてのアイデンティティを持った飲食店の開業を決意。2004年8月、28歳で独立。新宿ゴールデン街にて、狭いバーを借りて仮営業開始。2006年6月、ラーメン凪渋谷店を創業。おもてなしの姿勢は実店舗でもネットでも変わらず、お客様との双方向のコミュニケーションを実践。創業時から継続中のブログを原点に、インターネットを使って自ら情報発信する姿勢を貫く。後にはツイッター、facebookでの交流、有料メルマガ配信開始へと発展。2010年、香港へ海外初出店。TRY大賞(2012-13)総合1位受賞。6店舗、海外3店舗を経営。「風のないところに風を起こし麺を通じて世界をツナグ」を理念とし、世界中で愛されるラーメンを日々創造していく!いろいろ試作期間もありましたが徐々に形がみえてきました。今月はまだ配信がありません。こちらメルマガの不正・違反報告はこちらページ内の商標は全て商標権者に属します。