玉ねぎの芽がすくすく大きくなってます玉ねぎの芽がすくすく大きくなってます2019.03.18こんにちは!井澤農園の嫁のあやかです。2月中旬に植えた玉ねぎのタネが、ハウスを開けたり閉めたり、お水をあげたりなどの管理作業を経て、写真のようにすくすく育ってきています。苗づくりだけで野菜の出来の半分が決まる!と言われているほど、苗づくりには神経を使います。ハウスを開け忘れて天気のいい日に家でお昼寝なんてしていたら...苗が焼けて死んでしまい、今年の作付けには間に合わなくなってしまいますからね。雪が解けてきて今シーズンの本格的な始動に4代目(夫)はワクワクしていますが、毎日気が抜けないです。今の井澤農園の畑はこんな感じ!写真のように雪がすっかり解けた場所もありますが、日によって寒かったり雪がうっすら降る日もあるので、一部雪が残っています。2週間もすればすっかり雪が解けるでしょう!3月、と言えば卒業シーズンですね。嫁の後輩たちも卒業と就職が決まり、新たな地へ旅立つ日が着々と近づいてきています。栗山町に縁があった子たちの中には直接農園に訪れてくれ、報告とあいさつをしてくれる子も!みーんな可愛い後輩。詳細はこちらこんにちは!ページ管理者の井澤農園4代目孝宏のヨメです。管理栄養士の資格を持ち、フリーランスで料理研究家としてもお仕事をしています。