Tweet拡大30日、中国社会に大きな衝撃を与えた冷凍肉の密輸事件で、40年以上前のものとみられる肉について、冷凍コストはきわめて安価で、1トンあたり年間わずか17元(340円)程度であることがわかった。(1/2枚)2015年6月30日、中国社会に大きな衝撃を与えた冷凍肉の密輸事件で、40年以上前のものとみられる肉について、冷凍コストはきわめて安価で、1トンあたり年間わずか17元(340円)程度であることがわかった。今回発覚した冷凍肉密輸事件では、パッケージに書かれた製造日が40年以上になるものも見つかっている。その多くは他国の戦略備蓄物資で、あまりにも長期間にわたって保存されていたため、牛肉の表面は酸化して黒くなっていたという。消費者に販売するのではなく、小規模の飲食店に卸され、調理によってカモフラージュされているという。中国では「キョンシー肉」とも呼ばれるこの肉、ネット上では「肉よりも冷凍コストの方が高くつくのに、わざわざそんなものを輸入するはずがない」との声も上がっていた。戦略備蓄物資として貯蔵される肉の冷凍コストはきわめて安く、1トンあたり年間わずか17元(340円)程度にすぎないという。「キョンシー肉」は北京や上海のような大都市の卸売市場ではなく、主に雲南や貴州、四川などの地方都市の小規模飲食店に販売されていた。事件が発覚した湖南省長沙市では、10万トンにのぼる量の肉が発見されている。肉の生産日はパッケージの日付によって判明したが、検査によって実際の製造日を突き止めることは非常に難しいという。中国農業大学の南慶賢(ナン・チンシエン)教授は、「発覚した冷凍肉は酸化によって黄色や褐色に変色し、栄養はすでに失われてしまっている。輸送中に冷凍庫内の温度が0度を上回ってしまえば、すぐさま腐敗が始まり、人体に有害な菌が繁殖する」と指摘している。一斉摘発で―中国24日、中国で消費期限切れの冷凍肉を密輸して販売していた大掛かりな組織が摘発され、30〜40年前の冷凍肉が市場に流通していたことが明らかになった。続きを読む中国で40年前の冷凍肉が流通していた!=韓国ネット「さすが中国!いつも期待以上を見せてくれる」「そこそこのワインより熟成してる」24日、このほど中国で30〜40年間も保管された密輸冷凍肉が押収され、同様の肉がすでに市場に流通していたことが分かった。これについて、韓国のネットユーザーからはさまざまなコメントが寄せられている。続きを読む豚肉大好き!1人当たりなんと40キロ、世界の半分を平らげる―中国19日、江蘇省南京市で開催中の「第4回世界豚肉大会」で公表されたデータによると、2006年の豚肉総生産量は5197万tで、世界の半分を中国が占めた。国民1人当たり年間40kg消費している計算だ。続きを読む中国の食品安全の問題は文化大革命が原因?=日本メディアの分析に「何でも文革のせいにするな」「中国は何千年もこうしてきた」―中国ネット23日、中国メディアの新浪が、中国で頻繁に起きる食品安全の問題は、文化大革命に起因すると日本メディアが分析したことを紹介した。これに対して中国のネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。