平成22年2月9日(火)小学2年生210名を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、カルシウム摂取の理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「カルシウムの必要性や生活リズムの大切さが分かった」などの感想をいただき、理解が促進されたのではないかと思われます。平成22年2月6日(土)あきる野市主催「健康フォーラム」を開催し、市民の方々に食と運動の大切さを伝えるイベントを実施しました。ついてはすこやかエコワークによる「食事バランスガイドコマクイズラリー」を実施し、約120名の参加者がありました。このように、対象が関心を抱く取組を実施し足を運んでもらえる取組をすることが、きっかけづくりとしては大切だと思われます。平成22年2月1日(月)〜12日(金)オリジン東秀が開発した「食事バランスガイド」を取り入れたマイ容器を活用し、「食事バランスガイド」に沿った食生活を送ると、どれだけ意識と行動が変化するかといった取組を実施しました。オリジン東秀の本部社員約100名をモニターとし、昼食にマイ容器を約2週間活用すると、どれだけ意識と行動が変わるかを測定しました。期間が短かったので行動変容を至らしめるのは難しかったですが、意識は半数以上が変わることがわかりました。「食事バランスガイド」に基づいた容器であるため、自分で考えなくても自然にバランスが良くなるということがよかったように思われます。このような容器があると、自然と適量が視覚的に理解でき、上手く日々の食生活にバランスという視点を取り込むことができると思われます。平成22年2月4日(木)2〜3時間、3年生64名を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、カルシウム摂取の理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「牛乳が固まるのが楽しかった。森小学校すみだ食育講演会&シンポジウム平成22年1月25日(月)すこやか食育エコワークより、今年度事業の墨田区の取組について、分析&評価をお話するとともに、各パネラーの実践報告、そして最後にパネラーへのコメント、すみだの食育へのコメントをし、今後の墨田区の食育について意見交換をしました。平成22年1月22日(金)小学1・2年生と5・6年生を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、カルシウム摂取の理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「牛乳にはカルシウムがたくさん含まれているのがわかった。」「牛乳から色々なものが出来るのがわかった。」などの感想をいただき、理解が促進されたのではないかと思われます。平成22年1月18日(月)全校生徒を対象にした朝礼において、すこやか食育エコワークが「食事バランスガイド」のエプロンシアターを用いて食事のバランスを説明するとともに、子どもたちが気になる「ひも」の部分についてわかりやすく説明しました。平成22年1月12日(火)、19日(火)、26日(火)、27日(水)事業効果をはかるべく、実証重点地域のうち4地域において、事後のアンケート調査を行いました。各店舗の来店者約400名を対象に実施するとともに、「食事バランスガイド」のパンフレットと謝礼の「歩数計」を配布し、食事と運動の両輪の必要性を促しました。説明し、地域における食育の推進方法を説明し、次年度以降も行政がどのように食育に取組めばよいか、意見交換等を行いました。平成22年1月12日(火)中学1年生を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、カルシウム摂取の理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「カルシウムの必要性や会社の仕事の仕組みが分かった。平成22年1月9日(土)小学1・2年生と5・6年生を対象に雪印乳業による出前授業を実施し、バター作りなどもの作りへの理解等を促す取組を実施しました。子どもたちからは「おいしかった。約80名を対象に、エプロンシアターとそのまんま料理カードを使って、食事のバランスについての授業を実施しました。授業は子どもたちと会話を投げかけながら取組み、最後には、それぞれの料理がどの料理区分にあてはまるか、今日の授業で学んだことを紙に記入してもらいました。平成21年12月17日(木)あきる野市、オリジン東秀、すこやか食育エコワークと連携し、育児相談ふれあい広場参加の親子やスタッフ52名を対象に、「食事バランスガイド」エプロンシアターを実施しました。参加者からは、目で見て楽しみながら勉強できるということで、好評だったようです。平成21年12月11日(金)墨田区とルネサンスが連携し、20名の高齢者を対象にした介護予防のセミナーを実施しました。平成21年12月11日(金)墨田区とルネサンスが連携し、20名の高齢者を対象にした介護予防のセミナーを実施しました。約100名を対象に、エプロンシアターとそのまんま料理カードを使って、食事のバランスについての授業を実施しました。授業は子どもたちと会話を投げかけながら取組み、最後には、それぞれの料理がどの料理区分にあてはまるか、今日の授業で学んだことを紙に記入してもらいました。子どもたちからは、「バランスよく食べるようにします。早寝、早起き、朝ごはんを守って、スポーツもたくさんします」や「1日のうちに主菜ばっかりを食べてたなと思った」、「今日、勉強してバランスがわかるようになって嬉しいです。平成21年12月10日(木)小学生3年生49名を対象に、ルネサンスとすこやか食育エコワークが連携し、食事のバランスと運動の大切さを伝えるために、給食前の2単元を使って五感を使いながら学んでもらう取組を実施しました。運動では、取組の後半で、子どもたちが自分で遊びを工夫するようになるとともに、食事のバランスの取組では、特に大好きなおやつの適量について、関心を持ちながら聞いていました。平成21年11月29日(日)墨田区の江東橋五丁目子ども会が中心となり、地域の町内会や婦人会、食育リーダー、劇団、病院、そして行政といった様々な機関を「食育」という切り口で横串をさし、約50名の地域の方々を対象に、「食のことを様々な人たちが集まって楽しく考えましょう」といった取組を実施しました。過去にこのような横串をさした取組がなく初めてでしたが、くじ引きで班分け(仮想の家族となってもらう)をし、「食事バランスガイド」といった切り口を、様々な機関、様々な人たちに工夫を凝らし、「クイズ」や「ゲーム」「劇」等といた、楽しく理解を促す取組を実施し、老若男女がコミュニケーションを図り、一緒に考え取組めた取組でした。平成21年11月25日(水)あきる野市民が中心となって取組む健康教育の一環のなかで、菅生町内会の約45名の高齢者を対象とした取組のなかで、「食事バランスガイド」を用いた食事のバランスの大切さと、「食事バランスガイド」の活用を促すことを目的とした取組を実施しました。平成21年11月25日(水)向島保健センターが若年層を対象にする検診について、ルネサンスが協力し、簡単にできる運動についてセミナーを実施しました。平成21年11月20日(金)本所保健センターが若年層を対象にする検診について、ルネサンスが協力し、簡単にできる運動についてセミナーを実施しました。平成21年11月19日(木)墨田区が高齢者を対象に実施する介護予防について、ルネサンスが協力し、セミナーを開催しました。平成21年11月14日(土)平成21年11月15日(日)イオンむさし村山店という広大な店舗を活用し、従来の食事の大切さを伝えるイベントではなく、日々の生活のなかで少しずつ食生活が改善できる取組を実施しました。よるブースの出展、<2>ステージを活用した魅せる取組の実施、<3>「お店は全天候型ハイキングコース!歩け歩け食育ラリー」などになります。両日で約4,000名の来場者があり、アンケート結果からみても、とても好評で、広大な店舗を食事だけでなく運動を絡めながら活用した取組は成功だったと思われます。今後は課題を整理し、他店舗への水平展開を検討することにしました。平成21年11月12日(木)墨田区の食育推進リーダーの活動の一環で、様々な講師を呼び食育活動への理解を深めるセミナーを実施しており、そのなかで、すこやか食育エコワークから、「地域における食育をするためには」といった演題でお話をしました。平成21年11月11日(水)あきるの市民が中心となって取組む健康教育の一環のなかで、秋川ハイツの約45名の高齢者を対象とした取組のなかで、「食事バランスガイド」を用いた食事のバランスの大切さと、「食事バランスガイド」の活用を促すことを目的とした取組を実施しました。平成21年11月11日(水)砧まちづくりセンター身近なまちづくり推進協議会との連携した取組である「砧地場産野菜の食育まつり」において、東京都栄養士会が協力し、クッキングカーによる出前食育講座での食事バランスガイドチェック相談を実施しました。わかった」、「菓子パンが主食ではなく、ヒモに部分になることがびっくりした」、「メニューを考えるときに組み合わせしやすいと思った」、副菜は意識しないと摂れない」などの感想をいただくとともに、今後の食生活の気付きを与える事が出来たのではないかと思われます。平成21年11月11日(水)世田谷区主催の地域におけるイベントにおいて、東京都栄養士会と連携し、食事の大切さを伝える「食事バランスチェック」を行い、地域の住民に広く食事の大切さを伝えるイベントを実施しました。平成21年11月8日(日)あきるの市民約300人を対象としたイベントにおいて、本事業の連携先が出展し「食事バランスガイド」の理解を促す、様々な取組を実施しました。豆つかみゲーム」を用意するなど、楽しみながら「食事のバランス」を学ぶとともに、正しい箸の使い方を促しました。平成21年11月7日(土)調布市のボランティア団体とオリジン東秀、すこやか食育エコワークが連携し、約110名の市民を対象にしたウォーキングイベントを実施しました。ウォーキングの際には歩数計を活用し、実際の運動量を把握し、日々の健康づくりを意識してもらうとともに、日々の食生活を健全なものにしていたくために、「食事バランスガイド」のレクチャーを実施し、食事のバランスについての理解を促しました。参加者は高齢者が多く参加しましたが、「歩数計を付けて歩くことにより運動の目安を理解した」、「みんなと一緒に歩くことが楽しかった」などのご意見をいただきました。このような取組は全員、次回も参加したいなどのご意見をいただき、独居老人など、日頃、人と接する機会が少ない高齢者にもコミュニケーションを図る手段の一つとして、このような取組を実施することもいいのではと思われます。平成21年11月6日(金)1校において、様々な機関が連携した取組をしました。総合学習の中でオリジン東秀とすこやか食育エコワークが連携し、「食事バランス教室」を実施し、次に、体育の授業のなかで、「健康づくりのためには、食事だけでなく、日々の運動が大切なんだよ」ということの理解を促す、簡単な運動プログラムを教えました。体育の授業で運動プログラムを実施している様子1ねんせいなりきりフェスティバル平成21年11月3日(火)サンケイリビング主催の「1ねんせいなりきりフェスティバル」において、すこやかエコワークが就学前の子どもたちに「食事のバランス」について楽しく学んでもらう「食事バランスビンゴゲーム」を実施しました。ビンゴをはじめる前に「いただきまーす」、数字があったときは「おかわり〜」、そしてビンゴになったときは「ごちそうさま〜」とマナーも口にするなどの工夫をしながら、料理と料理区分がつながるようにし、食事のマナーについても考慮しました。保護者には、フルーチェとカレーを例に、子どもが大好きなものから、大切な乳製品や野菜を取ることが出来るということを説明し、家庭で実践してもらえるように投げかけました。イベント全体で約5,000名の来場者がありましたが、この取組は、大手企業が競合してブース展開しているなか、1番の盛り上がりをみせました。コラボ企画"笑って学んで元気になろう"イベント平成21年11月1日(日)日頃の食生活が乱れている若年層を対象に、食事の大切さとバランスのよい食生活を送る気付きを与えるため、近年、若者のなかで流行っている“笑い”を切り口に、よしもとクリエイティブ・エージェンシーと法政大学、すこやか食育エコワークが連携したイベントを実施しました。イベントのあとは、学識経験者や学部生等によるパネルディスカッションを実施し、学生にある1日の3食の写真を撮ってきてもらい、それに対し、管理栄養士がコメントをするなど、実際の「若者の食」を捉えながら地域としてどのように「若者の食」についてアプローチすることができるか、議論しました。約250名の学生を対象に実施し、過去の経験から若者に健全な食生活の気付きを与えることができたかどうか不安でしたが、学生のアンケートを見てみると、「ネタから“食”や“食事”に関するメッセージは伝わりましたか?」の問いに対し、8割以上の学生が「よく伝わった」「まあまあ伝わった」と回答。「“笑い”から“食の大切さ”を伝える取組について、どう思いますか?」の問いに対し、上位3位の回答は「“笑い”の切り口であれば、子どもや若者も聞くと思う」、「楽しく学べるので、とても良い」、「食の大切さを、楽しみながら気付かされる」という結果となりました。今回の取組は次年度以降、“笑いと食育”のパッケージとして展開していく予定にしています。平成21年10月31日(土)横川小学校において、オリジン東秀と連携し、小学2年生を対象に、食事のバランスの理解を促す取組を実施しました。ルネサンス、(財)食品産業センターと連携し、親子を対象にした「“食事のバランス”と“親子であそぼう”」イベントを、学園祭の中で実施しました。この取組は足立区と区内の大学の連携促進の視点から実施するもので、区内の就学前後の子どもとその保護者を対象に実施し、日頃の食生活の大切さと、子どもの活動量等をあげることを目的に実施しました。参加者は約80名でしたが、対象以外の層の参加者もあり、幅広い世代に楽しみながら「食事のバランス」と「運動の大切さ」を伝えることができたイベントだったと思います。平成21年10月5日(月)〜9日(金)墨田区主催の「がん予防月間」の取組内において、カゴメ・東京都栄養士会と連携し、野菜の摂取を促す取組や日々の食生活について相談する食事相談を実施しました。平成21年8月13日(木)あきる野市で行なっている育児相談において、保護者とその子どもを対象に「食事バランスガイド」のエプロンシアターを用いて、食事のバランスの大切さと、「食事バランスガイド」の活用を促すことを目的とした取組を実施しました。子どもが大好きな“ひも”についても、実際にいくつかの商品(菓子)を例に、1日の適量を理解してもらいました。