リージェンシー箱根リゾート&スパの1階『リビングルーム』のアフタヌーンティーへ行ってきました。今夏は「緑と癒し」がテーマとのこと。ドイツの高級茶葉ブランド『ロンネフェルト』。コーヒー系とソフトピーチはアイスもOKとのことでした。ソフトピーチゴールデンダージリンアールグレイスイカのグラニテスターターは、シャリシャリのスイカのグラニテに、スイカの皮のジュリエンヌを添えたもの。スイカそのまんまの自然な甘さが楽しめました。氷粒の食感もgood。スイカの皮は、ハーブの香り付けがしてありました。焼きたての抹茶スコーンとプレーンスコーン熱ッ!ってくらい熱いスコーンは、とても印象的でした。焼きたての香ばしさはもちろんのこと、コンコンっとした固めの外壁感がイイ。内部は、ふんわりよりも少し目の詰まったホクホク。熱で溶けるクロテッドクリームと相まって、とても美味しかったです。生クリームやバターよりも練りクリームチーズ寄りで、ほんのり酸味もあって好みでした。少々”お湯っぽい”感じ。木製皿の3段ティースタンドティースタンドは、1人につき1台です。上段・中段にスイーツ、下段にセイボリーというスタンダードなスタイル。そばぼうろのような素朴な歯ざわりでした。爽やかなミントのフレーバー。フルーツをサフランで色付けしているそう。バニラの香りも染み込んでいて、見た目よりもまろやかな味わい。...かと思ったら、パッションの種がプチっと現れ、酸味のアクセントもばっちり効いていました。クリーム部分に甘さはほぼ無く、乳味が非常に濃厚。ガムシロ的な強い甘さで、バランスが良かったです。中段~スイーツ~セロリと桃のタルト、ピスタチオのギモーヴ&フレッシュメロン、洋風モナカセロリと桃のタルトは、セロリは甘々の蜂蜜漬けで、白桃と嫌味なくマッチしていました。した口溶けの後、ピスタチオの粒粒が残って楽しい。濃厚なカスタードクリーム&小豆のフィリングでした。焼けた白胡麻がイイ感じ。見掛け倒しだったかな...。シナシナワッサンな上に、卵サラダが結構塩っぱい。右のカレー風味のチーズパイは、素焼きっぽいサクサクパイに、カレー・チーズ・白胡麻のふりかけ(?)がかかっており、とっても尾を引く香ばしさでした。個性的でありつつも、滋味に富む味わいで良かったです。スコーンをはじめ、全体的に小麦粉モノが多く、ボリューム面の満足感も充分でした。間髪入れずに来るのもイイ。場所柄もあって、ゆったり過ごせました。ルームサービス、風景写真など詰め合わせ←いいね!と思ったらクリックしてください。タワーズバー『ベロビスト』のアフタヌーンティーへ行ってきました。新宿、パークハイアット東京の41階にある『ピークラウンジ』のアフタヌーンティーへ行ってきました。2019/08/03箱根ハイアットリージェンシーはダイヤモンド社でのホテルランキングリゾート部門で上高地帝国やブセナテラスと共にベスト10入りしておりぜひ宿泊したい...ところですがここは土日やオンシーズンと平日では滅茶苦茶な料金差がありアフタヌーンティー利用が賢いやり方、と思います!1)ここの売りは夕方のワイン飲み放題(無料)です。食前酒として楽しんでから夕食を、と思って利用しようとしても19時あたりは予約(和食洋食共に予約制です)が取れないことが多々あり注意が必要です。考えることは皆一緒なのですね。2)全国区の温泉でも案外質は大したことがないことも多々ありますがここの質はなかなかです。3)ミシュランレストランで修業したシェフいるフレンチが売り、とのことですが私は利用したことがなくもっぱら鮨会席を取っていました。私の知る範囲ではホテルの鮨ではここが一番です(そのせいかフレンチより鮨のほうが少し料金が高いです)4)余談ですがここの近くに強羅花壇があります。旅館ではふふや俵屋と並び称され、宿泊するか否かの査定にランチを取ったことがありますがサービス、味共に納得いかず不合格、としました。5)同じハイアットのせいかここの朝食の料理構成はジランドールと酷似しています6)ウサギが可愛すぎます!(私は数回宿泊したことがありますが見たことがありません)あとドイツに茶のブランドがあったのか、と驚きました。ところでここは黒い犬がいるのですが私が以前利用したときに怪我をしていました。2019/08/03今回、こちらに宿泊もしてきました。24時間限定のタイムセールで破格でした。夕食はレストランを予約しておらず、少し後悔する結果となりました。次回は鮨会席を最有力候補にします。最近変わったのかもしれません。『ジランドール』とはあまり似ておらず、どちらかというと和食重視のアンダーズ寄りでした。(明日記事投稿します。コメントをキャンセル※名前欄が空欄の場合は「匿名」と表示されます。」にチェックを入れた場合、コメントは非公開になりますが、名前は表示されます。全て非公開にしたい場合は、名前欄は空欄(匿名)にし、コメント欄にお名前を入れて頂ければ幸いです。※投稿の反映までに時間がかかる場合があります。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。