さん!自家焙煎のアチャマル村の豆はもちろん。上野村の水もお持ちして、美味しい珈琲を淹れてくれます。コーヒーの他にも、ホットジンジャーや焼き芋など、自家栽培の農産物を使ったメニューもたくさん。自家製味噌や獲れたての農産物もあるみたいで。農業、カフェ、グリーンツーリズム、デザインを主な仕事としているyotaccoです。yotaccoは現在休業中ですが、小さなカフェを軽トラックに乗せて移動販売を始めました。yotaccoがあちらこちらへ出かけます。yotaccoの軽トラは、農作業をしたりカフェになったりいたします。コーヒーは、オーガニック・フェアトレードのコーヒー豆を自家焙煎しています。現在の豆はペルー、アチャマル村産のピーベリー豆です。ピーベリー豆は、枝の先端や栄養が届きにくい部分にできる傾向がある豆で、収穫量の3〜5%程しかならない稀少な豆です。果実の中にある種子2つのうち1つだけが育った物で、丸い形をしています。上野村から美味しいお水をお持ちして、ハンドドリップいたします。コーヒー以外のメニューも、農薬や肥料を使わずに育てている自家栽培の農産物を使用したメニューなど、いろいろとご用意いたしております。・黒豆茶その他、ノンカフェインの穀物コーヒーやはちみつレモネード、ふわふわミルクなど、妊婦さんやお子様にもお楽しみいただけるメニューもございます。ドリンクメニューと一緒に、焼き芋や自家栽培もろこしのスコーン、新豆小豆をあんこにしたおまんじゅうなどもご用意しています。温かい紫芋のスープは、お隣のパン屋さんのメニューと一緒にいかがでしょうか。農産物も一緒に並んでいますので、ぜひお立ち寄りください。(黒豆麦味噌、大豆の麦味噌)ジンジャーシロップ、ジンジャージャムプラムソース、野菜など。child.「だからぼくらはぼくらの手でこれからそれをこさへよう」(『ポラーノの広場』宮沢賢治)多分。