オペレーションとか、システムで作った料理では出せない味。美味しくてリーズナブルです。山女の塩焼きをいつも食べるのですが、いつも写真を撮り忘れます。道志村は神奈川県相模原市や山北町と隣接し、広義には丹沢山地に含まれる道志山塊といわれる標高1,000m前後の山々に囲まれており、最高峰は御正体山(1,682m)。豊富な水量から道志川、相模川の水源を担う重要な場所です。行ってみれば村のキャッチコピー通り「水の郷」。豊かな山と川が癒してくれます。