陽気なペルー人オーナーシェフ“フリオ”が皆さまを“おもてなし”しますペルー料理はワールド・トラベル・アワード「世界で最も美食を楽しめる国」部門で最優秀賞を2012年、2013年と2年連続で受賞、また世界5大料理の一つにも称されており、今や世界中の美食家から注目を集めている海外ではとてもポピュラーな料理です。国の食文化が融合し発展した料理のため、日本人の味覚に合うと評判。オーナーの出身地でペルー北部にあるトルヒーヨの海岸の名前を取り、店名は「HUANCHACO(ワンチャコ)」と名付けました。店内にはカウンター席のご用意もあり、一人でも入りやすい雰囲気です。