先週、夫が仕事で釣りに行けなかったために、魚料理減少の一週間。こんなときこそ、冷凍ストックを消費しなきゃ。サバがたくさん釣れた時、ミンチにして、みじん切りのネギとおろした生姜と味噌とつなぎの卵と片栗粉を混ぜて、ジップロックに入れて冷凍しておきます。使うときは、解凍して、まるめて焼けば、お魚ハンバーク。お汁に入れて、だんご汁。今日は、なすと炒め煮です。★さばだんごの味噌煮★さばだんごは、一口大に丸めて焼き、乱切りにしたなすと炒め合わせて、酒・みりん・砂糖・味噌で味付け。食べる時に七味もぱらぱら。味で、ご飯がもりもり進みます。下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いします*******何か月も買おうかどうしようか、迷いに迷っていた、ビタントニオのワッフルメーカー。買おうかどうしようかの迷いは、買っても最初だけ・・になっちゃわないかな、という自分への疑問符。奮闘日記ころんとしたミニトマトのコンポートHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。