調理の過程を通して、自然な形でお料理や食生活への感心を高め、お手伝い感覚で本物のお料理に触れて参ります。焼きたてのケーキの香りや、刻んだお野菜がお料理として生まれかわって行く過程を、お友達といっしょに体験し、調理の基本技術を習得しながら、わくわくしながら楽しい時間をお過ごしいてく事を目的としております。好き嫌いがあっても、包丁をつかったことがなくてもまったくご心配いりません。どなたでも楽しくお稽古していだけるように、十分に配慮して、ご指導させていただきます。お稽古したものはお味見程度お持ち帰りいただきます。(試食はしていただきますが、お食事ではありません。自分一人で、食事の準備から後片付けまで、調理にまつわるすべての流れと栄養について感覚的に身につけて行く事を目的としております。簡単なテーブルセッティングも取り入れ、食空間としての食卓の大切さや、基本的な食器のきまり、配膳、盛りつけのルールなども合わせて学んで行きます。素材の扱いも丁寧にご指導いたします。お菓子の月はキッズクラス同様お持ち帰りいたしますが、お料理の月は1品料理から献立形式にかわり、毎回りんごの皮むきを練習し、レシピはお子様でも簡単につくれるものをご紹介しております。お持ち帰りはせず、お稽古のあとお食事として召し上がって頂きます。大人同様の本格的な家庭料理の基礎(和、洋、中、エスニック)とお菓子作りの基礎を下準備から調理まで確実に身につけていただくことを目的としております。アッパーキッズクラスではできなかった揚げ物などもいたします。ご飯も炊飯器ではなく土鍋で炊き、お出汁もとっていただきます。形式はアッパーキッズと同じで、お菓子の月のみお持ち帰りがありますが、お料理はお食事として召し上がって頂きます。お料理はアッパー同様素材の取り扱い、下処理、切り方を丁寧に、お菓子もおいしくできるコツなどもしっかり基礎からご指導させて頂きます。10時半から2時間半お嫁入り前に、娘に伝えておきたいとお母様が思われるような家庭料理の基礎(和、洋、中、エスニック)を下準備から調理まで確実に身につけて頂けるクラスです。キッズクラスから続けてくださっている皆様にも改めて、出汁の取り方からお野菜の下処理、切り方まで丁寧にご指導させていただきます。決まりごとも折に触れご指導し、お料理に合わせたテーブルを作ってご試食いただきます。大学生から社会人の方、もちろんベテラン主婦の方どなたでもご参加大歓迎です。家庭料理基礎クラスから大人の方と同様でスタートセットがなくなります。入会金が5000円になりその中に保険も含まれております。10時半から約3時間お母様たちからのご要望でスタートした大人の方のクラスです。普段のお食事からおもてなしにまで役に立つレシピをご紹介しております。和、洋、中、エスニックのお料理を毎月季節やテーマに合わせたテーブルでご紹介しております。1回のお稽古でおもてなしが完成するように、基本はお料理3品とデザート1品を実習形式でお稽古致します。★こちらはご入会金不要の単発参加可能なレッスンです。ご案内希望の方はcontactからメールアドレスをお知らせ頂ければ、ご案内させて頂きます。入会ご希望の場合はcontactからメールでご連絡ください。一度体験にお越し頂く事も可能です。(1回分のお月謝をいただいております)既存のクラス、場所など詳細をお知らせ致します。4人以上いらっしゃれば新しいクラスをご希望の曜日にお作り致しますのでご相談ください。ご登録いただいている皆様にメールで日程のご案内をさせていただき、ご都合をお伺いして、日程を決めたいと思います。不定期リクエスト開催リクエストのお菓子を作ってお持ち帰りいただくクラスです。実習後はご試食のみでランチのご用意はございません。