片岡の里保育園ブログ保育園の元気な子どもたちの様子をお知らせします。Thuうどん作りに挑戦!!あか組さんがうどんのクッキングをしました。うどんって、どうやって作るの??“こむぎこ”という粉から作るんだよ~。うどんは、小麦粉と水で作ります。袋の中に、小麦粉と水を入れて、もみもみ・・・もみもみ・・・そうすると、だんだん生地がまとまってきます。みんな、とても真剣な表情ですね!!生地がひとつにまとまったら足で踏みます。みんなで一緒に1,2,1,2・・・・よく足踏みしたほうがコシのあるうどんになります。踏んだ後に、めん棒という長い棒を使って、うすくのばしていきます。生地がこんなにうすくのびました。パスタマシーンにかけて、生地を麺状にします。出来上がった麺を湯がき、だしをかけるとできあがり♪いただきまーす(・∀・)あつあつ出来立てのうどんをいただきました。材料は、小麦粉50g、水20cc(1人分)です。片岡の里保育園のブログです。