やきそばよっちゃん)またまた茨城県筑西市で名店らしき、やきそば店を発見してしまいました。ネットにもまったく掲載されていないやきそば店です。(今回、価格コムに依頼し新規登録です。)やはり、名店は足で探すしかありません。車をぶどう畑がある駐車場に停め、訪店です。なんとも云えない光景ですね。店内に入ると、手書きの大きなメニューです。メニューはシンプルです。やきそば300円、大盛り500円、いかの焼き300円(関西人の方へ→阪神名物いか焼きではないのでご注意を)やきそば専門店ということで、もちろんやきそば大盛りを注文させていただきました。客席からのぞくのですが、なかなかのアングルとキャベツの輝きに感動です。キャベツを炒めたあとは、麺焼きですね。あっ、ここで気づきます。肉はオプションでした。云ってもここはやきそば専門店です。肉なしでいただきましょう。キャベツを焼きはじめてから、10分。なんとも美味しそうなやきそばが鉄板の上でできあがりました。麺のかたさもちょうど良さそうですね。今回はお持ち帰りということで、パック詰めしていただきました。かわいらしい包装紙で、丁寧な包装に驚きです。(もったいないので新聞紙の包装をおすすめしたいな~~~)車で実家まで帰り、さっそく、みんなでいただきました。