一流スポーツ選手や芸能人など食通たちが常連になる炭火焼肉の隠れ家的存在の名店です。宮崎、鹿児島から直送される高級A4クラスの雌にこだわったジューシーな黒毛和牛を味わうことができます。平日は主にカップルやサラリーマン層、日・祝日はファミリー層に人気があります。カウンター上にはお客様のお酒が並べられており、ボトルキープが(3ヶ月間)可能です。総席数は57席、1Fに24席(テーブル)、2Fに33席(座席)があります。訪れる一流スポーツ選手の舌を唸らせてきた店としても有名です。その中でも、元阪神タイガース投手湯舟敏郎さん、元横綱・千代の富士九重親方が、なじみのお客様だということも有名な話です。大阪場所時には、九重部屋のおすもうさんたちが、このお店をよく利用されているそうです。「といも柔らかい華咲きカルビと、華咲きハラミがおすすめです]「肉の質が最高です。「カルビ庵」に店名が変更されています。亀山社中の実店舗は奈良にございます。部位について焼肉の歴史について焼肉の歴史について調べているページですおいしい焼肉の食べ方おいしい焼肉の食べ方について説明しているページです炭火焼肉がなぜおいしいか炭火焼肉がなぜおいしいか?について説明しています。