>>2014年07月28日みかんゼリーゼリーの季節がやってきました。最近時間が無くてあまりお菓子が作れていないかも・・・・。久しぶりのお菓子作りでした。ゼラチンを切らしていたのでアガーで作りました。鍋に砂糖70g、アガー大匙9杯。(きっちり摺り切りで計る。)よくよく混ぜてから、水1.5Lを加えて火にかける。沸騰し始めたら火を止めて、オレンジジュース1.5Lを加える。(いつもは100%にこだわっていたけれど今回はあえて「なっちゃん」で。みかん缶はいつもは中国産だけれど、今回は国産にしたので量は少ない。子供たちは、具が多いと具を嫌い、具が少ないと具を好む。いーのです!3Lのゼリーが出来上がりました。今回は「なっちゃん」だし、オレンジリキュールなどもあえて入れず。3L分のゼリー、あっという間になくなりました・・・。この水とジュース半々という薄さも逆に食べやすくてよいのかも。アガーはやっぱりおいしい。ゼリーよりうーーんとおいしい。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/102009438※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。29検索ボックスプロフィール名前:nori年齢:49誕生日:5.13性別:女ウェブサイトURL:http://hmmk.opal.ne.jp/メールアドレス:webmaster@hmmk.opal.ne.jp一言:花壇と狭い通路だけの、庭のない狭い家で、所狭しと植物を植えて楽しんでいます。「ここにこれだけ植えられるなら、家にはもっと植えられるはず!」と色んな方に言われます。動物好きの方がいるように、植物好き。植物が、かわいくていとしくて、たまりません。