今年は梅ジャムと桃ジャムを作ってしまったので、あきらかに足りない。いつもは市販のジャム瓶を再利用をしているので、ここは悩みどころです。今から購入しても、食べ切れそうもない・・・。本日は紅玉の下見に行きます。状態が良さそうであれば、本日購入して、ジャムを作ってしまうかもしれませんが、とりあえず、出回りのタイミングをチェックしたいので下見のつもりです。うっかりであっても、紅玉は逃せない。このりんごジャム作りが「今後1年の幸せ」を左右するので真剣です。あと、県外の方から、長野のりんごでおすすめは?と尋ねられましたので、私のおすすめは、「秋映」、「シナノゴールド」。秋映は出回り時期が長~く、出荷量も多いので、ゲットしやすいりんごです。赤い色で、甘さと酸味のバランスが取れてます。「甘すぎるのはイヤだ。」とか、「歯ざわりがもったりしたリンゴはイヤだ。」という方におすすめです。シナノゴールドは黄色いりんごです。酸味がある爽やかなリンゴがお好みの方におすすめです。していて、ツレは大好きです。「酸味があるのが好きだけど、紅玉はすっぱすぎるでしょ。」という方におすすめ。ついでにシナノスイートという赤いリンゴについてですが、名前のとおり甘いりんご。シナノゴールドなどは早いですよ。これから直売所に行って、チェックしてきますね。【追記:本日、近所の直売所でりんごは8~9種類販売されていました。シナノドルチェ、シナノピッコロ、とき、弘前ふじ、紅玉など。秋映も出ていましたが、まだ本来の甘みに達していないかもしれません。紅玉だけ、誰も試食していなかったのが印象的でした(笑)。「ジャム専用りんご=裏を返せば、試食せずとも、この時期は購入するりんご」なのでしょう。紅玉をジャム瓶にして12本相当も買ってきてしまったので、俄然、忙しくなりました・・・。12本も作らず、多少は残してアップルパイにしようかな。いやでも、12本作れば、ひと月に1本食べられる・・・。~犬島精錬所美術館~そろそろクリスマスリースレッスンの計画を練らねばなりません。資材仕入れのために東京へ日帰りで行こうかと思案中ですが、ついでにみてきたい展覧会が見つからず、テンションも腰も上がりません(笑)。「クリスマスリースレッスンのお知らせください。」とご依頼をいただいている方へは、先行案内の段階でメールをお送りしますので、いましばらくお待ちくださいね。先行案内は10月中旬~下旬になると思います。先行案内ではお席が確実に確保できますし、早期割引しています。「先行案内欲しいです」という方は、いまからでもお問い合わせフォームからご依頼してくださいね。(*過去に一度リクエストしていただいた方には、自動的に毎年ご案内しています。犬島へは、豊島の家浦港から高速艇(サンダーバード号)が出ています。30分くらいで付きます。本州から行く船もあるようです。港へ到着したら、まずはチケットセンターへ。目立つ建物はこれしかありませんし、乗り場の横なので、迷うはずないです。カウンターへ行くと、先客の欧米人男性が「領収書ください。日本国内で使うので、宛名は上様でいいです。」と、あまりにも流暢な日本語で話しています。男性「OK!」という会話を耳にしつつ順番を待ちます。うますぎる日本語に、ツレも「ソコだけ英語なんだね~」と内心で思っていたそうです(笑)。こちらでは入館料のチケットと、帰りの高速艇のチケットを購入。