あるTVチャンピオンが握る高砂寿司公式ブログです。お客様を中心にした地域に密着したお寿司屋さんを目指しています。»)高砂寿司の大将がこの本の制作に携わった著者の一人です。日本の伝統技術継承のために出版されました。寿司職人の方はもちろんの事、興味のある方は是非お買い求めください。entries連休のおしらせ。(02/16)今週末いつも通り営業させて頂いております。(02/14)来週、お正月休みをとらせていただきます。(02/13)本日火曜日ですが、営業させて頂いてます。comment本日平常通り営業させて頂いております。(03/07)本日平常通り営業させて頂いております。(10/14)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/19)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/14)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/13)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/11)寒い時こそ刺身が旨い。(12/16)寒い時こそ刺身が旨い。(12/16)寒い時こそ刺身が旨い。Monday皆様、昨晩の台風の影響はなかったでしょうか?昨晩は、あれだけ台風の情報(「不要不急の外出は控えるように!」というフレーズをどれだけ聞いたことか。)を流されると流石にふらっとご来店になる方はまったくなく、ご予約を頂いていた地元のご常連さんに救われました。ありがとうございました。結果的には夜9時頃から雨風が始まりましたけど、たしかに用心することに越したことはありませんね。台風一過、お店は物理的な被害はなく良かったです。所によっては、看板が落ちたり、テントがはがれたり、停電になったりと被害にあわれた方もいらっしゃるようで、お見舞い申し上げます。今日も元気に営業させて頂いております。かき、カナダ産天然生本マグロ、宮城産うに、羅臼産さんま、福岡産しろいか、などがおすすめです。今晩もキャンセル等ございまして、予約は少なめなので皆様のお越しを心よりお待ちしています。明日明後日は定休日です。トラックバック機能は終了しました。