検索対象:検索ザ・激辛日記!!激辛好きによる東京都内を中心にした激辛料理挑戦日記です。生食にチャレンジします!!その様子を、こちらで詳細にレポしていきますので、もしよかったらお付き合いください^^ちなみに、キャロライナ・リーパーとは、アメリカはキャロライナ州で取れた、死神(リーパー)という異名を持つほどの、唐辛子。先日、ご紹介した記事では、世界で3番目に辛い唐辛子で、そのスコヴィル値は220万となっています。ちなみに、あの有名なハバネロが45万ほどで、その5倍近くの辛さがあります。【あわせて読みたい】【2018年】世界の唐辛子の辛さランキング【最強】さて、そのキャロライナリーパーをまず見てみましょう!キャロライナリーパーこのしっぽ?のとんがっている部分が、死神の持つ「大鎌」のように見えることから、「リーパー(死神)」と命名されたとか。生で食べてみるにあたり、まずは一番危険な「種とワタ」と、「果実」の部分に分離していきます。真ん中の種とワタ部分がやばい!!このように分解した後、右の果実部分を、小さく切り刻んで食べやすくします。ちなみに、こんな風に分解するまでに、かなり強烈なリーパー臭が部屋中に充満していました(笑)かなり特徴的な匂いで、ジョロキアともハバネロとも違う、、酸味が強そうな、でも正直あまりおいしそうな香りではないですね。準備完了ちなみに、この種の部分は、職場のアシスタント2名が自宅で育ててみる!!と言って、持って帰りました(笑)うまく育てて、そのうち職場に持ってきてほしいですね。!・・・と、辛さが舌に伝わりますが、、飛び上がって、吐き出して、ひーひーいうほどではなかったです。それなりにやっぱり強烈ですね!!小ぶりなので、辛さの絶対量が少ないんでしょうけど、、丸かじりとかどうなるんだろう??って感じでした!ちなみに、この生食チャレンジは職場の小さな食堂でやったんですけど、、分解するときから、周囲の人と、わーわー、きゃーきゃー言いながら、やってまして、、。まわりに何人か勇敢な戦士が何人かいたので、彼らにも試してみてもらいましたが、、さすがに、ひっくり返って、泡ふくひとはいなかったです(笑)からいからい!!とは、みんな言ってましたけどね(笑)さて、このキャロライナリーパーを、ごはんにかけていただいてみます。昼食のごはんにかけていただいてみるちなみに、右上の物体は、魚となすびの素揚げです(最近のぼくの昼食の定番メニューです。