「おおおお、これはおもしろい!!ウニと肉の相性がこれほどまでに良いとは!!まさに極上の組み合わせだな!!そして海苔と大葉によって食感、味、香りすべてがとても新しい!!海苔が持つ磯の風味、そして大葉の爽やかさによって、豊かに広がる肉とウニの旨みがギュッと洗練されたようだ。you!!!日本酒にも合いそうだな。(パク、、、モグモグ)うん!うまい!!新鮮な生肉とわさびの相性もとても良い!!シャリの大きさも申し分ない。