スープ&汁物COOKLABO☆英語で簡単料理動画YouTubeで日本のカワイイ家庭料理やお菓子の作り方を英語のレシピ動画で紹介しています。投稿を表示しています。投稿を表示しています。400ml塩胡椒パセリ■作り方1、かぼちゃはレンジに数分かけやわらかくしてから皮をむき角切りにする。2、鍋にバターと玉葱のくし切りを入れてしんなりするまで炒める。3、かぼちゃと水とコンソメを加えて7~8分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。4、ミキサーで滑らかになるまでかくはんする。5、豆乳を加え弱火で温め塩胡椒で調味する。6、器にそそぎ、パセリを散らしてできあがり。OCHIKERONとろみをつけた汁物は冷めにくいので寒い季節にもオススメです💖どんなお料理にも合うさっぱりとしたお吸い物です。*お好みで■作り方1、卵は溶きほぐす。絹さやはゆでて千切りにする。2、鍋にだしを入れて中火にかけ、温まったら塩と薄口醤油で味を付ける。3、2を煮立て、大さじ1の水で溶いた片栗粉をまわし入れて混ぜる。4、さらに煮立て、溶き卵を箸にわたらせながら糸をたらすようにまわし入れる。5、卵を全部入れたら一呼吸置いておたまで大きく混ぜ、お好みで生姜汁を加える。6、火を止め蓋をして1分蒸らす。7、器にそそぎ、絹さやをあしらう。小さじ2■作り方1、ベーコンは1cm幅に、じゃがいもはいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにする。2、鍋に水、だしの素、じゃがいも、玉葱を入れて煮立て、アクを取り除き、ベーコンを加え、蓋をして3分煮る。3、じゃがいもにやわらかく火が通っていたら味噌を溶き入れできあがり。10g■作り方1、全ての材料をボウルに入れて混ぜる。2、10等分にして丸める。3、お好みでコーティングやトッピングをしてできあがり。白炒り胡麻アーモンドくるみetc...みそまる1個に対し湯を160-180ml注いでいただきます!冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月くらい保存できます。■作り方1、#1~#3のお茶漬けはごはんの上にトッピングをのせあつあつの緑茶などをかけていただきます。2、#4は鯛を醤油に30分ほど漬け、鯛を引き上げ、白すり胡麻をまぶし、ごはんの上にのせ、薬味をのせる。あつあつの昆布だしなどをかけていただきます。お好みで■作り方1、こんにゃくは1口大にちぎり、水からゆでてざるにあげて水気をきる。2、油揚げは流水でもみ洗いして油抜きをして水気をきり、短冊切りにする。3、カブの実はくし切りにし、葉はざく切りにする。4、にんじんは薄切りにする。(大きさを統一して半月切りやいちょう切りにする。)5、椎茸は薄切りにする。6、鍋にだし汁を入れ、カブの実、にんじん、油揚げ、こんにゃくを入れて火にかけ15分煮る。途中だし汁で味噌大さじ4と酒粕を溶きのばしておく。7、味噌と酒粕を溶きのばしたものを加え混ぜ、椎茸とカブの葉を加え5分煮る。味をみて、味噌を加えて調整してください。器に注ぎ、お好みで七味をかけていただきます。50g■作り方1、白菜は1枚ずつはがしてサッと洗う。2、白菜と豚肉を交互に4枚セットで重ね、5cm幅に切る。3、鍋のフチから敷き詰める。だし汁で溶きのばし、鍋に入れ、蓋をして火を通してできあがり。■コメント具材は8部目までにして余裕のある鍋を使ってください。小さい鍋だと弱火にしても煮立った時にあふれます。(取り分け離乳食)(動画レシピ)カブがだしを吸ってジューシーで美味しいお味噌汁です!離乳食のみならず、普段のお味噌汁にもオススメです。■作り方1、カブとにんじんはいちょう切りにする。※カブは外側の皮が硬いので、ちょっと勿体ないかもしれないけど赤ちゃん用には厚めに切るのがオススメ。2、鍋にだしを煮立て、カブとにんじんを加え、アクを取り除き、柔らかくなるまで煮る。※赤ちゃん用はここでカブとにんじんとだし汁を取り出してすり鉢ですりつぶす。3、弱火にし、味噌を溶き入れ、サッと煮立てできあがり。具沢山!ヘルシークラムチャウダーの作り方(動画レシピ)鉄分豊富なあさりと小松菜が入ったクラムチャウダーです。■作り方1、小松菜は小口切りにして茎と葉を分けておく。じゃがいもは角切りにして水にさらす。2、バターを熱した鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒める。ベーコンを加え炒め、小松菜の茎とじゃがいもを加え更に炒める。3、酒を加え蓋をし、じゃがいもに火が通るまで蒸し焼きにする。4、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。5、水+あさり缶の汁を加え煮立て、あさりのむき身と小松菜の葉を加えサッと煮、アクをとる。6、塩、胡椒、豆乳を加え、煮立ったら火を止めて器に盛る。簡単!基本の和風だしの取り方(昆布と鰹節で取る一番だし)(動画レシピ)上品でくせがない、昆布と鰹節で取る美味しい万能だし汁です。800ml■作り方1、昆布は半分に切り、濡れたキッチンペーパーでサッと拭いて汚れを取り、鍋に水とともに入れて30分おく。2、鍋を中火にかけ、縁から小さな泡が立って煮立ち始めたら(沸騰直前)昆布を取り出し、鰹節を入れ、軽く混ぜて火を止め、鰹節が沈むまで待つ。3、こし器(あればキッチンペーパーを敷いた網)でこし、箸で軽く絞る。離乳食用に冷めたら製氷機に入れて1週間程冷凍できます。和食2015年4月9日木曜日はまぐりのお吸い物の作り方(動画レシピ)娘のお食い初めが春だったので、春らしいはまぐりのお吸い物を作りました☆https://www.youtube.com/watch?v=_HncvEIWHD8時間がなかったのでヤマキの割烹白だしを使いました!実はこのだしお気に入りで、意外と美味しいです。540ml■作り方1、はまぐりは砂を含んでいたら海水程度の塩水に浸し、暗い場所に数時間置いて砂抜きをする。2、鍋に水と割烹白だしを入れて沸騰させ、はまぐりを入れ、口が開いたら梅麩と豆腐を加えひと煮立ちさせる。3、お椀に盛り、仕上げに三つ葉をあしらう。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。