した食感と歯切れの良さがいい感じ。伸びやすいとの話だったのでバランス的には並盛のほうがいいのかな~と思ったけど、これが意外とするする入っちゃって問題なし。夢中で啜っていたら結構あっという間になくなっちゃって、欲張って大盛にしてよかった~(〃'∇'〃)ゝエヘヘさて、のっけもの、まずは大判のしっとりとしたレアチャーシューが1枚。最初はすごく綺麗なピンク色だったんですけど、ついつい麺に夢中になってたらスープの熱で色変わっちゃったま、美味しかったので問題なしです(〃'∇'〃)ゝエヘヘそして、貝はホンビノス。食べやすいように貝柱をちゃんと切ってあるという丁寧なお仕事ぶりがいいですね~(#^.^#)その他、材木調のゴリゴリメンマ。この食感好きなんですよね~。追加トッピングも考えちゃいますが、「煮干し中華そば」に乗っているのは板海苔。「汐そば」に乗っているのはこの岩海苔。提供時中心にあったピンク色の何か?ちょっと食べ見ると甘塩?お漬物のみじん切りっぽいのですが、気が付いたらスープの中に入っちゃっていてよくわからず。後で写真を見返したらどうやら、どのメニューにも使用しているみたい。次行ったらなんなのかちゃんと確かめてみます~。すだちを絞ってちょっと味変。爽やかな柑橘の香りが広がってこれまた新鮮。薬味は色紙切りのネギ。卓上の玉ねぎみじん切りも使用したけど、こっちのネギの方が相性いいですね。玉ねぎは煮干し中華そばの方に合わせた薬味なのかな?合ってないわけじゃないですが、なくても問題なく食べれちゃうと思います。鯛飯もおいしくいただきます。ちなみに卓上には「海坂そば」の楽しみ方のご案内。頼んだのは「海坂そば」ではないけれど、手順的にはこれに習えばOKですよね~。それでは、まずはそのまま鯛飯をいただきます。)ノ鯛のお出汁が沁みた炊き込みご飯、味付けは控えめで優しい。胡麻のプチプチとした食感と香りがいいアクセント。ご飯の中にはしっかりと鯛の身、そして貝も入っています。太めの骨の部分もありますが、噛めば砕けるまで火が通っているので喉に引っかかったりする心配はありません。続いて、スープご飯にして...。2月は汁完禁止月間にしているので、ご飯茶碗の方にスープをかける方式で。́艸`))間違いなくおいし~。おこげの部分もちゃんとあって、香ばしい香りと味がまたいいですね~。したスープだし、汁完したい気持ちになりますが、そこはぐっとガマン。̄)残したっていう事実が大事~。店内入って、左手側のレジ前でお会計。「ごちそうさま、おいしかったです(#^.^#)」とご挨拶。すると、お店の方お2人にいい笑顔で「ありがとうございました。そうそう、こちらのお店の方2人ともすごく丁寧であったかい感じだったのが印象的でした。1回フラれちゃったりすると、もう1回行くのになんとな~くすごく気合がいるんですよね。本当に再チャレンジしに来てよかった~。他メニューも気になるし、ぜひまたお邪魔したいと思います(#^.^#)ごちそうさまでした~。2016年36杯目ブログランキングに参加しています。2-20-11コメント投稿を承認制にしました。訪問ありがとう~2014,9,17~カウンター設置してみました。