ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。>>てっぱん食堂たいあんは繁盛店へ本日は、2016年2月18日(木)ブログ2536号です。飲食店の経営コンサル企画です。「繁盛する店をしている自分の姿」ではないでしょうか。紙一重であるということ。合計10万円もしない設備投資。それで調理人不在の飲食店。現状スタッフでは回らなくなっていた。「雑誌の取材いいですか」と人が来た。散歩の達人という雑誌。この全国雑誌の取材でした。開業から10か月後の夏、てっぱん食堂たいあんは大爆発していたのです。焼いても、焼いても追いつかないくらいの大繁盛店に。-コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(10/26)やっぱり。