チョップハウス&バー)』。味は世界レベル、値段はちょっとお得なフィリピン・ステーキ界の頂点の一つを堪能してみましょう。チョップハウス&バー)』。少なくともグローバルシティ(タギック)のなかでは、個人的にはもっともオススメできるステーキハウスです。Burgers(レイジング・ブル・バーガーズ)』もありますが、このチョップハウスはホテル内の3階にあります。エントランスすぐには、バーカウンターもありますので、軽飲みもできます。半個室的なテーブルもあるので、大人数での会食などにも使えます。・メニューについて基本はアラカルトで、メインは当然ビーフ。テンダーロイン、リブアイ、ストリップロイン、Tボーンなどのカテゴリーでそれぞれ3~4種ほど牛種が違うメニューが出ています。そのほか、グリルではロブスター、ラム肉、ポークなども出ています。・実食レポート前菜やスープなどもおいしそうでしたが、ランチということで軽め(?)に、サラダとリブアイのステーキのみにしてみました。これが手堅く美味しかったので、店としてのレベルの高さがうかがえます。和食の突き出しのようなもので、最初に口にするものが美味しいと、印象はよくなりますよね。salad」サラダも4種ほどあるのですが、わかりやすく店名が付いたものを。生ハムの塩味、柑橘の酸味、クリームチーズのとろみのうまくバランスが取れています。350g」メインに選んだのは、リブアイ。クイーンズランド産のグレインフェッド350g。餌の違いも表示されていますが、こればかりが食べ比べてみないと、どれがいいかは難しいですね。アスパラガスはサイドメニューのオプション。焼き加減は「ミディアム・レア」で頼んだら、こんな感じです。grill」と呼ばれる炭火オーブンのようなツールを使っていますので、その特徴が出ていると思います。炭火焼きとオーブンの良いとこ取りのような感じで、炭火で香ばしく焼き上げながら、オーブンで肉汁を逃さずに満遍なく火が入っているので、美味しいですね。冒頭にも書きましたが、バーも併設していますので、ドリンクも豊富。赤のグラスワインで、イタリアのサンジョベーゼが珍しくリストオンしていました。肉とのペアリングの定番シラーやカベルネ・ソーヴィニヨンなどもあります。Manilaオフィシャルwebページはこちら予約の仕方オフィシャルHPか電話で。日本語で予約をしたい場合は予約代行サービスの利用が便利でしょう。