47アイビー47スクムビット47に一軒家のフレンチレストラン「アイビー47」がオープン。モダンでシックなインテリアデザインと、ライティングへのこだわりを感じる店内。2階はバーになっており、ディナーの後の余韻を楽しむことが出来ます。オーナーはプロサッカー選手のトリスタン・ドゥー氏と実業家のサム・ノルディン氏。世界を旅して得た知識を活かし、自分たちが真に求める究極の居心地良さを追求した店とあって、とにかく格好良い。肝心の料理は、牛肉のグリルをメインとしたコンテンポラリーフレンチとなっており、素材へのこだわりから、食材のほとんどをフランスや日本から取り寄せています。650バーツ++「たたき」とあるように、ホタテの表面だけを炙って食感にアクセントを加えた一皿。さいの目切りにした菊芋のサクサク感が面白い。チョリソーは細切れで添えるほか、フォームにも使用。ワサビ入りのワカモレ(アボカド)の上にサーモンがたっぷり。西洋ネギのフォンドゥと黒ニンニク、白ワインソースが添えられています。アーモンドトゥイルと濃厚なバニラアイスのミルフィーユ緑に囲まれた素敵な一軒家レストラン。特別な日や、特別な人と訪れるのにもピッタリ。日本語メニューがあります2階のバーは洗練された大人の空間。タイをイメージしたオリジナルカクテルもあります。02-116-5253※お問い合わせ・ご予約の際にはWOMを見た、とお伝えいただくとスムーズです。Bangkok本誌掲載当時のものであり、予告なく変更になる場合があります。インド洋に散らばる「真珠の首飾り」とも呼ばれる美しい島々。26の環礁に100軒以上のリゾートがあり、一つの島が丸ごと一つのリゾートとなっています。桟橋の上からでも、泳ぐ魚の色と形まではっきり見える透明な海、少し潜れば目の前に広がる海洋生物の楽園。人気のオールインクルーシブリゾートを2号に渡り、お伝えします。バンコク星付きレストランタイでミシュランガイドの格付けが始まって3年、2020年は27軒のレストランが星を獲得しています。ワム”オフィシャルインスタグラム。編集長が更新しています。