超ソムリエ小野塚スペインでワインに魅了され、帰国後ソムリエになる。年間3万ものワインをテイスティング。「うんちくで飲むな、心で感じろ」をモットーに日常的にワインを飲むことを大事にしています。こんにちは、スーパーソムリエの小野塚です!「天使の溜息」楽しんでいただけてますでしょうか?今回のワインはcomico「天使の溜息」第10~11話で登場したワインのご紹介をします。仕事に子育て、何が幸せかわからなくなってしまったシングルマザーの女性です。幸せとは何か...深いですね。今やシングルマザーは日本全体で100万人を超えるとのことです。確かに、僕の身近にもいらっしゃいます。そこで、ぜひここは爽(ソウ)君で行きたいと志願しました。このワインを飲んで欲しい、そう思いました。ブルゴーニュ地方、シャルドネと言うブドウ品種で造られるワインです。2015ワインの特徴レモンや白い花の香り。口当たりがとてもよく、柔らかい印象を感じさせます。口の中でワインを転がせば、熟した柑橘系の果実や、ミネラル、蜂蜜のような風味も感じられます。滋味深く、それでいながら一本しっかりと芯の通っています。聖母マリアを感じさせるようなワインです。2015をご紹介します!色や味わい、飲んだ時の感動をより分かっていただけるのでは無いかと思います。2015」はシャルドネ100%で造られる白ワインです。フランスの名門ドメーヌであるシモン・ビーズ、5代目にあたるビーズ・千砂さんが手掛けます。ドメーヌを継いでいく決意。頑張ってるからこそ、皆手を貸したくなるのだと思います。今では、長男が早く母の手助けをしたいと違うワイナリーへ修行中とのこと本人の気持ちは本人しかわかりませんが幸せそうに感じます。