ー^)恥それからお風呂に入って、1時前に床にはついた。朝、また夫に起こされた。寝坊じゃないか~~~(≧▼≦;)・・・・・・と言うわけで、簡単炒め弁当。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。アスパラバター炒めアクアパッツァとはイタリア語で「奇妙な水」あるいは「狂った水」という意味だそう。́)ノ鮭は、白身魚なんだそうだ。要は、魚の筋肉の色の違いなんだそう・・・・。赤身魚は、持久力に優れているのだそう。鮭が川を上っていく姿は、まさに瞬発力。赤くなると言うわけだ。サーモンに塩・こしょう少々ふっておく。にんにくはスライスし、トマトは2cm角くらいの大きさに切る。あさりは、殻をこすり合わせてよく洗っておく。フライパンに、オリーブイル入れて中火でにんにくを焼く。香りが出てきたら、にんにくをいったん取り出し、サーモンの表面をこんがり焼く。煮立ってきたら、トマトとあさりを加えアクを取りながら2~3分煮る。美味しいお料理である。́∀`)皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。