美味しいはちみつをご自宅までお届けします。聞いたことのない種類のはちみつですが、今回はその魅力について調べてみましたのでご紹介します。【烏山椒とは?】まず、烏山椒という花についてご説明します。烏山椒は、日本の他に、フィリピンや朝鮮南部、中国などの山に生えるミカン科・サンショウ属の落葉樹で、小さくて白い沢山の花が咲く植物です。普通の大きさでも人の手が届かないほど大きな木で、大きいものになると15mもの大きさになる木もあります。食用には出回っていない烏山椒ですが、よく調味料などに用いられる山椒に比べると、少し大きめの黒い実をつけます。烏山椒の実は薬にも用いられ、烏が好んで食べることから名づけられたといわれています。いう花言葉は、お正月に飲む「お屠蘇(おとそ)」に、山椒が使われることに由来します。対して薬効があることにちなんで付けられましたと言われています。「魅惑」は、食欲のないときでも、山椒の花や実の独特な香りにひきつけられることからきています。学名の「ailanthoides」は、「シンジュのような」という意味を持っているそうです。上の文章にもあるように、「ミカン科」の植物ですので、爽やかな清涼感のある香りが特徴的です。柑橘系の香りと甘さのバランスが良く、特に女性におすすめなのがこの烏山椒はちみつ。オーソドックスなアカシアはちみつなどと比べると、少し甘めでクセが強すぎないので、はちみつ初心者さんにもおすすめです。≪烏山椒はちみつに合う食材は?≫とても香りのよいはちみつですので、まずは紅茶やコーヒーなど、飲み物に混ぜて飲むのがおすすめ。甘味が強いのでトースト、バニラアイスに乗せるとスイーツ感が増しておいしいです。他の柑橘系のフルーツなどとも相性がいいので、レモンやオレンジなどと一緒に使用してスイーツを作るのにも適しています。まとめ調べてみると、はちみつにもまだまだ知らない色んな種類があるんですね。その数はなんと1000種類を超えるともいわれています。はちみつマニアでなくとも、栄養たっぷりで天然の甘味であるはちみつをよりおいしく食べる方法として、この烏山椒はちみつや、他の種類のはちみつを使ったレシピを作ってみたいですね。受注後2営業日以降で指定可能となります。お届け希望日時をご指定いただけません。※送料について詳しくはこちらをご覧ください。https://kobe38.com/guide/ギフト包装についてギフト包装も承っております。ご購入の際に包装の有無、のしをご指定いただくことが可能です。お中元・お歳暮・内祝等、ご贈答用ギフトとしてご利用下さい。返品・交換についてご注文の商品が届きましたら、お届け内容をご確認ください。商品の発送には万全を期しておりますが、万一、お届け商品がご注文内容と異なる場合や商品に不備があった場合は、返品・交換をいたします。下記の内容をご確認の上、商品到着日を含む7日以内にご連絡ください。※送料は、当店が負担いたします。お届け商品がご注文内容と異なる場合は、早急にご注文の商品を送らせていただきますので、大変お手数ですがメール又はお電話にてご連絡ください。欠陥商品(傷、不良品等)がございましたら、迅速に良品と交換をさせていただきます。※お客様のご都合での返品の際は、送料・手数料はお客様のご負担となります。返品・交換は、未開封の場合に限ります。商品到着日を含む3日以内にメールにてご連絡ください。→次の場合は、返品・交換はお受けできません。ご理解いただけますようお願いいたします。・商品を使用された場合は、いかなる場合にも返品・交換は承りかねます。・ご注文間違いやイメージ違い等による返品はお受けいたしかねますので予めご了承ください。銀行振り込み(前払い)/クレジット/代引きがご利用いただけます。土日祝休)のみとなります。休業中に頂きましたメールに関しましては、翌営業日より順次ご連絡させていただきます。その際は、ご連絡にお時間がかかる場合もございますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。