自分に自信がない貴方だから、店でどうにかしようという考えはあっている。そんなあなたには初台の『Anis』がいい。エステート』濵田氏の修行レストラン「お店のコンセプトが好きなんです。料理への哲学もそうですが、合わせるワインも面白い」。ここは濵田氏の“また行きたい店リスト”で上位なのだと言う。「雰囲気がとても良いですよね。かっこつけられるけれど、張り切りすぎてない感じ。料理もワインも美味しく全くブレがない。厨房が見渡せるカウンターが、濵田氏のスペシャルシート。用意されている皿に料理が盛られていく様子を目の当たりにすると期待が高まる。“港区女子=モデルやタレントの卵”は、もう古い。代々木上原にある『Lanterne』で、ハイボールとこの店名物の唐揚げを食べながら思わず唸る。最近の楽しみは彼氏の京太と一緒に、近所のお店を開拓することだった。...¥100でハイボールと唐揚げ、泡飲み放題¥5,500!お洒落なのに低コストな「新・飲...気取らない店の代表格である居酒屋も、代々木上原においてはとたんにお洒落。地下に続く、階段を降りると、パリのビストロのようなナチュラルでお洒落な空間。ここ『ランタン』は正真正銘、居酒屋なのだ。メニューはえいひれ、ポテサラ、アジフライなどいわゆる居酒屋メニューで、その価格はほぼ500円前後。ただの居酒屋料理ではなく、元フレンチシェフのセンスが細部に効かされている。オーナーが作りたかったのは、“唐揚げとハイボールのある赤提灯居酒屋”。半年ほど前、トレーニング終わりにスポーツドリンクを飲んでいたら、声をかけられた。ユウは当時、火曜日と木曜日の21時に規則正しくジムに通っており、そのサイクルが川口と全く一緒だったのだ。お互い顔は認識していたが、話したことはなかった。トレーニングが終わったら、ユウはいつもすぐに帰る。ジムのシャワーが嫌いで、一刻も早く自宅の湯船につかりたいのだ。地下に続く、階段を降りると、そこにはロングテーブルやランタン、DJブースなどが見えてくる。内装はパリのビストロのようなナチュラルでお洒落な空間。ここ『ランタン』は正真正銘、居酒屋なのだ。メニューはえいひれ、ポテサラ、アジフライなどいわゆる居酒屋メニューで、その価格はほぼ500円前後。ただの居酒屋料理ではなく、元フレンチシェフのセンスが細部に効かされている。オーナーが作りたかったのは、“唐揚げ...いま一番モテる酒場は、お洒落なのに中身は赤提灯!?地下に続く、階段を降りると、そこにはロングテーブルやランタン、DJブースなどが見えてくる。内装はパリのビストロのようなナチュラルでお洒落な空間。ここ『ランタン』は正真正銘、居酒屋なのだ。メニューは、えいひれ、ポテサラ、アジフライなどいわゆる居酒屋メニューで、その価格はほぼ¥500前後。ただの居酒屋料理ではなく、元フレンチシェフのセンスが細部に効かされている。地下に続く階段を降りると、そこにはロングテーブルやランタン、DJブースなどが見えてくる。内装はパリのビストロのようなナチュラルでお洒落な空間。ここ『ランタン』は正真正銘、居酒屋なのだ。メニューは、えいひれ、ポテサラ、アジフライなどいわゆる居酒屋メニューで、その価格はほぼ¥500前後。ただの居酒屋料理ではなく、元フレンチシェフのセンスが細部に効かされている。地下に続く階段を降りると、そこにはロングテーブルやランタン、DJブースなどが見えてくる。内装はパリのビストロのようなナチュラルでお洒落な空間。ここ『ランタン』は正真正銘、居酒屋なのだ。メニューは、えいひれ、ポテサラ、アジフライなどいわゆる居酒屋メニューで、その価格はほぼ¥500前後。ただの居酒屋料理ではなく、元フレンチシェフのセンスが細部に効かされている。おばさんになったか?ちなみに、昨日分かったんですが、彼、会社の女の子を妊娠させちゃったそうですよ。若いときって、まるで生まれたての雛が初めて見たものを親と思うように、初めて教わった先輩に全幅の信頼を寄せるんですよね。27歳の女性だそうです。私が秋田から出てきて、10年かけて得た結婚を、彼女は、あっという間に得ちゃうんですから若い子って賢いですよね。どちらを取るかは明白ですよ。彼は念願の子供を授かったわけですから。開放感あるガラス張りの入口が目印。定番のビストロ料理をはじめ、自家製メルゲーズやモロッコ風サラダなどのマグレブ風料理も各種揃っている。...もっと見る『pignon(ピニョン)』にて、同期女子と憂さ晴らし女子会キーボードのエンターキーを叩く音にさっきから隣の席の後輩がびくっとしている。この怒りを押さえられない。1時間ほど前、部長から、前日終電ギリギリまでかかって仕上げた企画をフロアに響き渡りそうな声でこき下ろされたのだ。ダメ出しされるならまだ分かる。皆の前で言う事ないじゃないか。大きな溜め息をついたとき...音楽界の“グルメ番長”が推薦するビストロ&バル!パテやキッシュのほか、メルゲーズ(羊のソーセージ)やクスクスなど北アフリカの料理も並ぶ。「基本はフレンチですが、そこに自分の好きなテイストを加えています。季節や仕入れでアレンジするので、メニューより実際の料理のバリエーションは多いんですよ」とシェフの吉川倫平さん。一皿をシェアしても満足してもらえるようにと量も多め。スタイリッシュなフレンチのビストロという枠にははまらない、オリジナリティがつまったこちら。Part1そこからやや渋谷方面に進んだ先にあるのが昨年7月にできた『ピニョン』。通りに面した窓は開かれ、店の奥には中庭も見える風通しの良い店だ。「1年以上かけて物件を探したが、この開放感がイメージ通りだった」と、オーナーの吉川倫平氏。都内の老舗ビストロを皮切りにフランスはボルドーでの修業も経験した吉川氏だが、ビストロ料理とメニューに並ぶ自家製のメルゲーズやモロッコ風サラダなど、マグレブ風の料理が店のウリ。代々木上原の駅を降りて、東に少し戻る駅前の道。蛇行するそれを5分ばかり歩くと、右手にほんのりとオレンジの灯りが見える。「慣れ親しんだこの町でしか、店を開くつもりがなかった」。2010年末、7年務めた『ブラッスリー・ラルテミス』料理長を辞した中田雄介氏が、代々木上原『シャントレル』で独立した。ドアを開けると目に飛び込むのはインドネシア産チーク材のカウンター、右手奥にオープンキッチン。代々木上原の駅を降りて、東に少し戻る駅前の道。蛇行するそれを5分ばかり歩くと、右手にほんのりとオレンジの灯りが見える。2010年末、7年務めた『ブラッスリー・ラルテミス』料理長を辞した中田雄介氏が、代々木上原『シャントレル』で独立した。ドアを開けると目に飛び込むのはインドネシア産チーク材のカウンター、右手奥にオープンキッチン。Part2『ラルテミス』の中田雄介シェフが昨夏、独立開業し、たちまち評判の『シャントレル』。ここでは中田シェフのスペシャリテ「タスマニア産サーモンの瞬間燻製」を。芳しい燻香を纏ったサーモンに黒トリュフの香りを添え、温玉をくずしつつ口中に入れれば週末の午後はバラ色に。代々木上原駅から徒歩すぐだが、一本路地に入った立地であるためか、駅前とは思えないほど閑静な雰囲気が漂う場所に『ラ・ファソン古賀』はある。元は同じ代々木上原で2001年から営業している『コム・シェ・ヴ』が2013年にスタイルを変え移転した、このエリアの重鎮だ。...名店には忘れられない味がある!唯一無二のフレンチカレーを味わおう!ソースやフォンというフランス料理の基本を大切にする彼が作り出す料理は、一度食べたらまた食べたいと思わずにはいられない極上の一皿なのだ。「ほんもの」の美味しさを味わいたい方は、ぜひ足を運んでほしい。...もっと見る人生最高のカレーはここ!代々木上原で至高のフレンチへ!食通であれば一度は憧れるであろう『ラ・ファソン古賀』の「ソースキュリー」。その美味しさの訳に迫りつつ、ディナーコースで供される体が喜ぶ料理の数々を紹介しよう。...本日1月22日はカレーの日!羨ましすぎる極旨まかないカレー4選こちらの名物として有名なのが「ソース・キュリー」。フランス語でカレーという意味で、牛すね肉と十数種類の野菜からとったブイヨンに、ワインやスパイスを加えて作る。クリアなフォンベースで油を加えていないので食べるほどに体がスッキリ。した食感と素材から抽出した旨みが幾重にも重なり、いわゆるカレーとは一線を画する極上の味わいだ。ランチコースは3種類、ディナーコースでのカレーの注文は予約時。同じ代々木上原の、駅の反対側にあった『コム・シェ・ヴ』が2013年にお引っ越し。メニュー構成も、お店のスタイルも、それまでとがらりと変えた。古賀シェフの“ソースキュリー”は、クリアなフォンベースで油を加えていないので食べるほどに体がスッキリ。ランチコースとディナーコースでのカレーの注文は予約時。代々木上原にあるフレンチ『ラ・ファソン古賀』の知る人ぞ知るスペシャリテといえば「ソース・キュリー」。キュリー=curry、そう、みんな大好き!カレーです。正統派フレンチレストランが手がけるカレーですから、それはもちろん凡百のものとは一線を画す仕上がり。牛すね肉と香味野菜をじっくり煮て抽出したブイヨンをベースに、油脂分を極限まで取り除き、澄んだ味わいを実現。具は一切なし、という潔さ。初デートでも寛げてしまいそうな、なんとも平和なムードに溢れたビストロである。シェフの田中篤さんとそのパートナーが営んでおり、おふたりの穏やかな人柄が店を家庭的な雰囲気にしているのかも。それでいて食事は内臓系が旨い、ガッツリ肉ビストロ。必食なのがトリップのカツレツで、新鮮なハチノスを香味野菜で柔らかく煮込んでからカリッと揚げている。食べ飽きないよう、煮込み野菜のソースとタルタルサラダがついているのも心憎い。今一番女子ウケする店はココ!カリフワ食感のダッチパンケーキが絶品!今、女子の間で話題となっているフレンチビストロ『PATH』。個性派店が続々とオープンしている代々木エリアでフードコンシャスな人々の注目を集めている『PATH』。朝は自然光が差し込む空間でゆったりとモーニングを、夜は落ち着いた雰囲気のなか、食材にフォーカスを当てたビストロ料理とナチュラルワインを楽しむことができると評判。“体によいものを自然に取り入れる”感覚が心地良い。あるフレンチ(フランス料理)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。