+゚ちょっと洋風な味付け海苔巻きに、チーズだし巻き、マッシュルームのマッシュポテト←名前がくどい。和風なのに、食べたら洋風~^^食べて「おや?」な、楽しめるプレートにしたよ。(楽しめる・・?)~洋風のりまき2本分~*きゅうり1本は縦に半分、更に半分、全部で4本にする。*アスパラ4本は塩茹でするか、水で濡らしてからラップしてチンして軽く塩をまぶす。*鶏のすじなしささみ2本にお酒と塩、こしょう、顆粒コンソメ少々を振ってもみ、レンジで加熱し、そのまま冷まし手でほぐす。*ご飯茶碗に軽く2膳分は、熱いうちに「すしのこ」を混ぜて、塩ひとつまみとオリーブオイル大1をざっくりと混ぜる。*まきすに焼き海苔1枚、ご飯半分を薄く伸ばして広げ、きゅうり2本、アスパラ2本、カニカマ3本(縦に並べる)、マヨネーズ、ささみを並べてぐいっと巻く。*巻いたらそのまま型を落ち着かせる。*まきすを外し、等分に切り分ける。~チーズだし巻き~*卵4個、牛乳大3、塩、こしょう各少々とパルメザンチーズ大3、砂糖ちょこっとを入れてふんわり混ぜて、ダシ巻きの要領で焼く。~マッシュルームのマッシュポテト~*ブラウンマッシュルーム3~4個は薄くスライス又は小さく切る。*じゃがいも3個は皮を剥いて柔らかくなるまで茹でて、熱いうちにバター大2と牛乳大3、顆粒コンソメ小1を入れてマッシャーでよく潰す。*味をみて塩こしょうで味付けし、耐熱カップに入れてパルメザンチーズをまぶす。*グリルで表面がこんがりする程度に焼く。*上にピスタチオを包丁で砕いたのをトッピングする。(ぷぷっ)ピスタチオが香ばしいよー^^コンソメ味と、合うよー。大きいグラタン皿でもっと食べたかった~(笑)←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。(11/01)TeaCupDaysりえこっちのおうちごはんのほほん生活よめ膳@YOMEカフェ札幌発~日常だより吾輩も猫である。