Bistroは、今全米で最も急成長を遂げているレストランのチェーン店です。ここのレストランのハワイ1号店が、まもなくカカアコにオープンします。2007年には2号店をワイキキのロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センターにオープンするそうです。場所はセンターのルーワス・アベニュー側の1階と2階。総床面積1万1000スクエアフィート、375席の大店舗で、チャイナ・ビストロ・チェーンの2番目に大きい店舗となる予定です。ハワイでは3店舗を展開する計画で、1号店はビクトリア・ワードセンター近くのラグジャリー・ハイライズ・コンドミニアムのホクアのストリートレベルに現在建設中で、9月にオープン予定です。3店舗目は、ハワイ島のコナにオープンを計画しています。Reservedアクセス解析アクセス。