切り出して貰っているところ。この国の牛肉は冷凍したりはせず、いつも解体したてという話を聞いた事があります。真偽のほどは不明ですが、確かに新鮮で美味しいです。していて変な生々しさが無い感じ。いくらでも食べられます。フィレ肉を4センチ厚くらいに切ってもらいました。素材そのものの味を〜とかではなく、単にコショウを持っていなかったのです。焼きが足りず、ほぼ生でした。私は別に血のしたたる美味しい生肉を欲していたわけではなく、こんなに分厚い肉を焼いたのは初めてなので焼き時間を誤ったのです。それでも美味しいから不思議です。塩だけでも絶品でした。新鮮って素晴らしいですね。今度はなかなか上手く行きました。言うてもまあほぼ生ですが、やっぱり美味しい不思議です。この日はワインも開けました。肉なので赤ワインが合うはずですが、好みを優先した結果白です。本当は今泊まっている宿はアルコール持ち込み禁止なのですが、全然バレませんでした。本日はピザパーティーデイだったようで、皆さん飲んだくれていらっしゃったので。翌朝の空瓶の転がりっぷりは見事なものでした。さんに「ボデガ、ラ・ルラル」と伝えておく。市バスは、車内にある券売機でコインかチャージ式カード(詳細不明)で支払ってチケットを購入する。必要額をその人に手渡すという方法を用いるしかない。市バスを降りてすぐの所に小さな小屋があり、インフォメーションになっているのでそこで地図を貰う。ラ・ルラルのボデガ見学ツアーは50アルゼンチンペソ。ワイン2杯分の試飲含む。ツアーは所要1時間程度で、だいたい1時間に1本感覚で開催されている様子。ブログランキング参加中です。記事が面白かったらクリックお願いします。