兵庫県西宮市の鳴尾山芋研究所さんに行ってきました。山芋料理専門のお店が深夜のみラーメン営業されているとかで24:00オープンの一日限定30食程度の提供で深夜でもハードルお高いのでは?と思い雨の中30分前ぐらいにお店の前に到着するも並びゼロ・・・暫くするとお店のスタッフさんらしき人がチャリンコで到着。「24:00からです」っと一言だけ残して店内へ・・・雨音が虚しく響く。屋根も無くお店前で待つのはツライので近くの高架下で雨宿りして時間を消化。オープン5分前ぐらいに再びお店前に行くも並びゼロ・・・日曜の深夜だからでしょうか?思ったよりハードルは低い様?でっ店内へ。店内かなりシャレオツでまるでカフェバー。照明も抑えた感じでかなりムーディーで雰囲気抜群。メニュー表もシャレオツです。チャーシューTPおおおおお!かなりウマそーでシャレオツなビジュアル♪チャーシューTPでかなりゴージャス感出たカモ?スープは鶏とイリコの和風白湯醤油。クリーミーで濃厚だけどクドさ無く優しいお味でグビグビとスープ飲んじまいます。麺は中太ゆるチヂレ麺。断面は四角くコシがありクリーミーなスープと山芋が絡みパスタの様な感覚。スープがウマい分ズルズル爽快に啜っちゃいますね♪チャーシューは豚肩ロースのレア。薄くスライスされプリっとハムっぽい。食感はしっとり柔らかくジューシーで豚の旨味がジュワーっと半端なくウマい。〆は白飯ドボンを想定していたけど山芋が残らなかったので替え玉をチョイス。TOP|HOME|プロフィールAuthor:Yよく泣き、よく笑い、よく食べます♪そしてよく働ける様に頑張ります。※当blogは2013年7月にリニューアルしております。過去記事は残しております。◆グルメレポートについて食した物について感想を記事にしますが、あくまでも私の感想なので間違った事も記事にするかも知れませんがご了承ください。ブログと関係のないコメント記事に関係のないコメント中傷する内容のコメント等は削除します。・記事または画像の無断転用はご遠慮ください。そりゃラーメンでしょ。ナナツキ亭+/のこりフク。