日の出みりんのふるさと稲美町は、初夏には青々とした水田が広がり、秋には黄金色の稲穂が輝く、兵庫県屈指の穀倉地帯です。大小無数の溜池が水をたたえ、秋冬には渡り鳥が飛来します。日の出みりんのふるさと、稲美町の恵みを日本中の皆様にお届けいたします。みりん稲美町で育まれた契約栽培のもち米を100%使用し、昔ながらの伝統製法でじっくりと丹精込めて造り上げた本みりんです。糖類などの副材料を使わず、蒸したもち米と米麹を仕込んで、糖化・熟成させました。お米から醸し出される上品な甘みとコクのあるうまみが飲めるほどにおいしい自慢の逸品です。原料にこだわった美味しいお酒を造りたい。そんな思いからこの特別純米酒は生まれました。稲美町で契約栽培された最高峰の酒米「山田錦」を100%使用して仕込んだこだわりのお酒です。精米歩合60%にまで磨きあげ、後口のすっきりとした飲みやすいお酒に仕上げました。日の出みりん創業の地である稲美町は六条大麦の西日本有数の産地です。この稲美町産六条大麦を100%使用した麦焼酎が「六条の雫」です。「麦こうじ」も六条大麦にこだわりました。長年培った醸造技術を焼酎製造に応用し、減圧蒸留ならではの軽やかな味わいが特徴の本格麦焼酎に仕上げています。【2019年冬】親子で餅つきイベントが開催されました。【2019年秋】親子で稲刈り・料理教室イベントが開催されました。RESERVED.飲酒は20歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。飲みすぎに注意しましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。