sannigoのアラカン日記スマートフォン用の表示で見るsannigoのアラカン日記アラカン女sannigo(さんご)穏やかな毎日を記録しています。セロリ(セルリー)、葉部分の恐ろしいほどの復活力!2019-12-30セロリ(セルリー)、葉部分の恐ろしいほどの復活力!暮らしおはようございます。sannigo(さんご)です。今日は、朝から雨模様で「寒い」です。天気予報では、この先しばらくは、晴れる日が多くなります。元日も日差しが届いて、初日の出を見られるチャンスがありそう。寒さは厳しくなるため、初詣に行く際は防寒を万全に!とのこと。はじめに今回は、正月用にセロリ(セルリー)を格安で購入後。非常に驚き、私の心だけに、ととどめておけないほどのビックリをお知らせします。セルリーなのか?セロリなのか?そこが、まずはっきりしませんが、ここはひとまずsmapにちなんで「セロリ」にしておきます。↑これだけあって120円なんです。食べようと新聞紙を開ける。「ふにゃ!ふにゃ!」になったセロリの葉は、50度のお湯にひたすと、しゃき!しゃき!に戻る。12月28日(土曜日)15:00、新鮮でシャキシャキなセロリの葉15:30、購入後の処理12月28日(土曜日)JAのとある直売所で¥120.で購入。車で30分ほど揺られて、我が家に到着。到着後、すぐに新聞にくるみキッチンで保存する。食べようと新聞紙を開ける。!ふにゃ!な感じでぐったりしている。以前レタスがふにゃ!ふにゃ!になったら、お湯につけると良い!とテレビで聞いたことがあった。そのまま、大きなコップへ50度のお湯を入れ、まるで花を活けるように挿して様子をみる。!ふにゃ!がさらに加速した感じ。言葉にすると、くた!くた!な状況。冷めたコップに50度のお湯に入れ替えて、様子を見ることにする。12月30日(月曜日)8:00、枯れ葉に近い感じなセロリの葉かなり、ひどい、食べることを断念すべき状況。思い切って、ボールにお湯を張り、50度のお湯にセロリ全体をひたす。12月30日(月曜日)8:30、シャキ!シャキ!新鮮な感じのセロリの葉よみがえり!!50度のお湯にセロリ全体をひたす。約30分で、セロリの葉は見事によみがえる。キ!シャキ!よみがえったセロリの葉まとめセロリは、温室育ち。お風呂の温度のお湯でゆっくり温めることが良かった。あとになってググってみると、たくさんの情報が!どうしても、冷蔵庫でヘタってしまう野菜の水分を取り戻す方法。レタスの場合ですが、1ざっくり半分に切って、おく。これは、水分をよく吸収できるようにするため。2大きめなボールに50度のお湯を用意し、野菜を2~3分浸して洗う。3たった、これだけでしんなりしたレタスがシャキッと戻せる。(43度以下になると雑菌が繁殖しやすくなるので、温度が冷めないように注意)この方法はレタスだけでなく、ほうれん草や白菜などの他の葉野菜や、トマトやピーマンなどの夏野菜にも使える。調味料の百科事典めでたし!めでたし!さぁ~これからおせち料理を、詰めていきます。ったものは、「かまぼこ」「えび」「かずのこ」「黒豆」です。最後までお読みいただきありがとうございます。日)アラカン女の穏やかな毎日の暮らしを書いています。大きなしあわせは探しても見つからないので、今ある生活に小さなしあわせを見つけられらたいいなぁ!と毎日暮らしています。こちらのブログも見てもらえたらうれしいです。目安が厚生労働省により公表されましたね。昨日終わった「浜松シティマラソン」来年こそは出場してみたいわ~。吉永小百合と天海祐希の「最高の人生の見つけ方」の動画配信始まります。岐阜県願蓮寺の掲示板よりほくろに生える毛の処理方法を教えてください。このブログについてプライバシーポリシーお問い合わせポチっとしてもらえると励みになりますにほんブログ村50歳代ランキング月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。