手を伸ばしても届くスターがここにある。サッポロビールはこの度、新しい第三のビールを発売することを発表した。STAR(ゴールドスター)」。なんとサッポロビールの黒ラベルとヱビスのいいとこどりをしたような、贅沢な新商品である。新商品発表会に、社長が登壇するくらいの気合の入りっぷり。そんな自信作を、一足先に試飲もさせていただいた。STAR(ゴールドスター)についてまとめていこうと思う。私も何度となくこういう発表会には参加しているが、今回は異例だったように思う。通常、新商品と言えどもそういう案内が来る時点で、既に新商品のパッケージや概要などは公開される。今回のサッポロビールの発表会については、事前に送られた案内状にも商品に関する情報は全くなく、何の新商品かもわからない状況だった。関係者の方に話を伺っても何の新商品なのかというのは、徹底的に箝口令(かんこうれい)が敷かれていた。新作発表会はサッポロビール本社1階の講堂で行われたが、当日訪れた際、テーブルに置かれていたのは進行のレジュメや試飲用のプラスチックコップ程度。発表会のスタートまで数分となったところで、ようやく新商品に関する資料が配られた。最初はサッポロビールの代表取締役社長である、高島英也さんの挨拶から始まったが、これもなかなか無いことなんだとか。商品への本気度が窺える。STAR(ゴールドスター)」という新商品。ビールでも発泡酒でもなく、新ジャンル。いわゆる第三のビールである。この第三のビールは、ひと味もふた味も違う。なんと、個人的にも非常に胸アツな、ヱビスと黒ラベルの夢のコラボ。それはヱビスを象徴するゴールドと、黒ラベルを象徴するスターで商品名が構成されていることにも表れている。こちらは試作の広告画像らしいが、黒ラベルとヱビスの特長が活きていることをアピールしていく方針は決まっているそうだ。ちなみにどのあたりがヱビスと黒ラベルのコラボなのかというと、具体的には下記3つのポイントが挙げられる。・黒ラベルとヱビスの仕込み方法であるダブルデコクション法を採用どっちに転んでも贅沢すぎる。ヱビスでもあり得ないし、黒ラベルでもあり得ない。ゴールドスターだけの特長と言える。ちなみにダブルデコクションというのは、仕込み工程で煮沸工程を2回繰り返すことによって、濃厚な麦汁を作る製法のことだそうだ。STAR(ゴールドスター)と麦とホップでツートップ戦略ただ、第三のビールであるゴールドスターに違和感を唱える声もあった。サッポロと言えば、麦とホップという長年育ててきた新ジャンルの定番商品がある。その麦とホップも、2019年8月にリニューアルしたばかり。関連記事サッポロ麦とホップがリニューアル。古いのと新しいのを飲み比べてみた続きを見るなのにどうして麦とホップと同じ第三のビールの新商品を出すのか。そこにはツートップ戦略という考えがあるようだ。麦とホップはいわゆるビールをずっと飲んできた、比較的年齢層が上の世代。新しいゴールドスターは、ビールだけでなく第三のビールも飲んできた比較的年齢層が下の世代。麦とホップは最近のリニューアルでもそうだったように、よりビールに近い味を目指していき、ゴールドスターはそれとは違うベクトルで美味しさを目指していくとのこと。大事なのは「おいしさ」と何度も語っていた。他社が機能性や高アルコールに活路を見出す中、ひたすらおいしさを追求するサッポロビール個人的には他社が機能性を謳うものや、高アルコールの第三のビールを発売する中、ターゲットは違えど、ハッキリとした違いがわかりにくい新商品を発売することが気になっていた。実際サッポロ側も迷うところはあったらしい。新ジャンルに求める価値というアンケートに対する、顧客の回答結果が目を覚まさせてくれたそうだ。「メーカーの自信や本気度が感じられる商品は購入したくなる」という回答が90%で、一番多かった。その美味しさへの期待が、機能性などではなくおいしさへの追求につながったそうだ。個人的には次に回答の多い「新ジャンルはできるだけ、ビールに近い商品を選ぶ」も1つのポイントかと思った。結局第三のビールに関しては機能性やアルコールの強さではなく、「おいしくてビールに近いものを安く飲みたい」という要望が一番高いということだろう。消費税は上がったし、ポイント還元施策も早晩終わりを迎える。高まるであろう節約志向に対し、サッポロはあくまでもおいしさのツートップで攻めていくつもりのようだ。あとは機能性は謳ってはいないものの、糖質が他の第三のビールや麦とホップと比べても少なめなのは嬉しいポイントじゃないだろうか。普通のビールや第三のビールは、100mlあたり3g~4g程度のものが多いように思う。糖類が入っていないのも自信の表れというか、素材で勝負している感がある。ゴールドスター×麦とホップ!ツートップを早速飲み比べてみたそんなわけで早速、これからのサッポロのツートップになるゴールドスターと麦とホップを飲み比べてみた。ゴールドスターをコップに注ぐとこんな感じ。個人的には、結構しっかり泡が出てくれるし、泡がすぐには消えない印象だった。飲んだ感じは力強さがありながらも、スッキリした飲み口。飲んでいると、確かにビールと比べてもあまり違和感はない。ビールへの近さという意味ではアピールしているだけあり、麦とホップに軍配があがる。麦とホップのほうが力強さがあり、飲みごたえがあるように感じた。色々な料理とのマリアージュを楽しめたり、飽きの来ない味わいという意味では少しだけゴールドスターに分があるように思う。ヱビス派の私も決意が揺らぎかける味わいだった。ダテに美味しさを追求していない。まとめいかがだっただろうか。サッポロのゴールドスターについて、下記のことをまとめてきた。・他社が機能性や高アルコールに活路を見出す中、ひたすらおいしさを追求するサッポロビール・ゴールドスター×麦とホップ!ツートップを早速飲み比べてみた麦とホップとゴールドスター、それぞれが競い合ってより美味しくなってくれることを期待したい。今回の発表会で、ビールについてもよりおいしさを追求していくとおっしゃっていた。安くて美味しいアルコール飲料の選択肢が増えるのは、私やキミだけじゃなく、誰にとってもきっとウィンウィンなんじゃないかと。ゴールドスターは、2020年2月4日(火)より発売がスタートする。何はともあれキミにはとりあえず飲んでみてほしい。サッポ...https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000011703/「⭐乾杯をもっとおいしく。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。【知らなきゃ恥をかく!】御佛前(御仏前)、御霊前の違いやマナーのまとめ【完全ネタバレ】DDLC(ドキドキ文芸部)を最後までプレーしたら怖いだけのゲームじゃなかった【名前は知らないけど大人気】かわいいフリー素材グラドル茜さやの破壊力がヤバイ【実際どうなの?】何かと話題のレゴランドに行ってみたレポート(事前準備編)【残酷すぎる結末?】はじめの一歩にまさかの打ち切りのウワサ、からの私、失敗しないので。