我が家も初クーラーでした。((+_+))本州も4月にしては暑そうだけど週末土日は冷え込みそうですね。(◎_◎;)体調を崩さないように気を付けてね~~(・。参加中~♪(*.∀.)ノ.ア☆.リ。́Д`)28/25いよいよ熱帯夜?寝苦しい夜がやって来るさて、今日のbento今日はトリプルミンチ(牛・豚・鶏)に人参と玉ねぎのみじん切りをたっぷり入れました(*^^)vひき肉って便利なお肉ですよね。牛ひき肉...高価ですがうま味が濃く粗びきにすると一段と味わいが深まる。豚ひき肉...口当たりがよくクセがないので使いやすいひき肉。鶏ひき肉...安価で淡泊ですが、うま味に欠ける点もある。最近は我が家は豚+鶏ひき肉とか合いびき肉+鶏ひき肉で使う事が多くなりました。鶏ひき肉オンリーだとちょっとパサつく感じがするけど合いびき肉に加えると、旨みがアップしてやわらかくジューシーに仕上がる感じがします。合いびき肉はイノシン酸が多く含まれていて鶏ひき肉はグルタミン酸が多く含まれているんだそう。́∀`*)しかも、牛・豚・鶏はそれぞれ脂がとけ出す温度が違うそうだ。食感も滑らかになるよ~。ルソン島でM6.3の地震があった。専門家も予測が非常に難しいという。日本はどこでも起きる可能性が高いから他人事ではないですよね。梅雨の走りかな5月になれば沖縄はもう梅雨の季節だもんね~。■コーンバター醤油ごはん■いんげんとベーコン炒め■ロマちゃん■紫カリフラワーのマリネ■プチトマト週末、隣町のスーパーに行ったら産直コーナーがあって、ロマちゃんと紫カリフラワーを見つけて購入。^^紫カリフラワーは初めて。美味しい~♪いつも見て下さってありがとう~♪お返事だよ(。