2019『ACT4』2020年1月号のオーストラリア・ノーザンテリトリーのウルル特集を担当いたしました。ウルルとはエアーズ・ロックの名で知られてきたアボリジニの聖地。ここ数年でようやくアボリジニの文化を尊重する動きが高まり、正式名所もウルルに変更されています。聖地と言われるのも納得です。取材では、アボリジニの人たちがジャングルから食材を調達して調理してくれるという特別な機会も体験。私がいま自然に放り出されたら、すぐに死ぬんだな......。セブ島・マニラ』の取材・執筆を担当させていただきました。ロケにでかけたのは今年の7月。日本はまだグズグズ梅雨が長引いているときだったで、スカッと晴れた太陽の下でいろんなアクティビティを体験させてもらえて、サイコーでした。個人的にも、とてもいい思い出です。フィリピンは海が本当にキレイですよね。私のオススメは、アイランドホッピング。多くの島が点在するフィリピンならではの遊び方です。20192020年に開催される東京オリンピックを今から楽しむための応援本『東京五輪が待ちきれない!!』の取材・執筆を担当させていただきました。朝原宣治さん、松岡修造さん、オリンピックを長年取材&応援してきた識者の方々にいろいろとお話を聞くことができて、改めて選手の凄さ、オリンピックの価値を実感しました。「過去の大会で全試合・全座席が満席になったことはないから大丈夫」との力強い言葉をもらえたので、気長に頑張ろうと思っています。2019『女性自身』にて、オーストラリアのパワースポットの特集を担当させていただきました。今回ご紹介したのは、オーストラリアのノーザンテリトリーにある、パワースポットの数々。私も含め、日本人にとってはウルル(エアーズロック)が特に有名だと思います。普段の生活とはまったく違う世界に圧倒されっぱなしでした。パワースポットと言われるのも納得な、素晴らしい場所です。旅の参考にご覧いただけたら幸いです。2019『タイかあさんの味とレシピ』の編集を担当させていただきました。文章はタイ料理ライターの白石路以さん、写真はタイ滞在のTOKOさん。2人ともタイに住んでいる時に出会った人たち。一緒に本が作れてうれしいです。この本は料理人やレストランのシェフたちによる、いわゆるプロのレシピ本ではなく、タイに暮らすあさんたちがいつも作っている、それぞれの家庭に伝わるタイ料理のレシピ本です。住んでいる地域や、家族のルーツによっても全く違うタイ料理。同じ料理でも、家庭によってレシピが異なります。日本でもそうですよね。2019『るるぶスリランカ』の取材と執筆を担当させていただきました。今回久しぶりに訪れてみて、その変貌ぶりにびっくり。高層ビルが立ち並ぶ大都会になっていました。それに反して、キャンディとゴールは落ち着いた雰囲気はそのままでしたが、やはり洗練されたショップやレストランが増えていて、街歩きがさらに楽しい場所に。2019これからの菜食のイメージを変えるグルメガイド『トーキョーベジガイド』を出版しました。私は全店舗の取材・執筆を担当しています。お店に伺って感じたことは、ヴィーガン・ベジタリアンと意識しなくても、純粋に美味しいお料理だということ。「味が薄い」「美味しくない」「高い」といった昔のイメージを抱いている方は、きっとびっくりすることでしょう。ヴィーガンとかベジタリアン料理と意識することなく訪れる方も多く、食べてから初めて気づくパターンもあるそうです。いうわけで、普通のカフェ感覚で訪れて欲しいという願いも込めて、出版に至りました。More2/9(土)2/10(日)「旧正月まつり」イベントを開催します。20192/9(土)2/10(日)の2日間、神田にて「旧正月まつり」イベントを開催します。みんなで楽しもうという内容。気になる方はぜひ!!料理教室と調味料体験はご予約ください。2018だんだんと寒くなってきましたね。WINTERを担当させていただきました。可愛くて使い勝手が良くて、値段もGOODなコスパアイテムがたくさん。いつも関心するのが、服や雑貨の機能性の進化。つま先インソールとフルインソールがセットになっていて、タイツや靴下を履くと足にぴったりだけど素足だちょっとゆるい......。「こういうのが欲しかった!」と思うアイデア満載のアイテムに出会えます。静岡』の2018~2019年版を担当させていただきました。昨年は香港市場向けの広東語版のみだったのですが、今年は韓国、タイが加わって3ヶ国語版での発行となりました!香港、韓国、タイと、それぞれの国の人たちのニーズに合わせて、内容も少しずつ変えて掲載しています。静岡は富士山があって、海あり、山あり、茶畑あり、温泉ありと、旅をするのに本当に魅力的な場所。ドライブ旅行となると、旅の自由度が格段に上がります。20192/9(土)2/10(日)「旧正月まつり」イベントを開催します。