グリーンカレー』という商品はご存知でしょうか。タイ直輸入の缶入りカレーです。ハードな辛味よりは、ココナッツミルクのコクと甘味が強く、食べやすさと本格テイストが両立した個性的なおいしさですよ。スーパーにて192円(税込、税抜178円)で販売中。内容量は400gで、ざっくり2人前分のグリーンカレーが入っています。具材はたけのこがメインで、あとはカフィルライムリーフと唐辛子が浮いている程度ですね。調理方法は耐熱容器に移してラップをかけ、500Wのレンジで約5分を目安にチンするだけ。青唐辛子の刺激が強いかと思いきや、意外と辛味は控えめ。ココナッツミルクのまろやかな甘味たっぷりで、全体に日本人向けに調整された印象です。一方でスパイスはエスニック感全開で、コリアンダーやターメリックでどっしりした厚みを出しつつ、カフィルライムやレモングラスが香って後味は爽やか。特有の酸味と香味が、優しくまろやかなベースと両立した個性的なおいしさです。お手軽に本格感が楽しめるので、タイカレーペーストシリーズで自作するのは面倒、という方におすすめしたいポジションの一品ですね。特徴をまとめると以下のようになります。※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。