つきましては、日本精米工業会のHPをご参照ください。弊社では、より安全な米を安心してご購入いただくために品質管理に細心の注意をはらっています。)を徹底するため、製造前後に50以上の管理項目のチェックや内部監査を実施しています。各種専門機器による品質検査を実施しています。弊社で製造した精米は、玄米と同様の検査のほか試薬による判定や炊飯検査などを行い、出荷には弊社の厳しい自主基準を定めています。弊社はSJR・カピカの無洗米機を装備しております。完全洗米済みで真っ白ツヤツヤ。とぎ汁無しで自然に優しい。手にやさしく手間いらず。資源とお金を同時に節約。SJR無洗米(加水精米方式)加水精米方式:水を使ってヌカ層を取り除いていますので、洗わなくてもいいですが、気になる方は軽くすすいで炊飯してください。メリット簡単に炊飯できること研ぎ汁・排水を減らせる経済的メリット美味しさが変わらないこと環境保全に役立つこと特に排水装置の増設なしに事業規模(炊飯量)の拡大が図れること製造段階で品質管理をしていることから、バラツキがないこと米粒表面がなめらかで、保水性も良くなっているので、炊きあがったご飯の品質も高められ、炊飯現場では人件費・経費の削減に貢献できることスーパージフライス湿式洗米ラインカピカ無洗米(乾式)乾式無洗米:研米機でヌカ層を取り除いていますが、完全に取り除くことができないため、1・2回すすぐとおいしく食べられます。メリット無洗米化されたきれいで光沢のあるお米です。すすぐだけでおいしく炊き上がります。タテ形精米機、タテ形研米機で、お米の味、形をそのまま生かした原形米です。独自に開発されたタテ形研米により、お米の表面にキズ・糠付着がなく、しかもむら吸水がなくおいしく炊き上がります。お米表面に付着糠がありませんので酸化が遅く、又、虫の発生もきわめて少ないきれいで、米びつに入れても長持ちするお米です。石・ガラス・プラスチック・紐・紙・等異物を比重選別し除去します。米の整粒のみを確実に比重選別(ふるい分け)します。閉じるピカ選グランド[光選別機]フルカラーCCD+近赤外線により不良品及び異物を高精度選別します。閉じるマジックソーター[ガラス選別機]着色物及びガラス・プラスチック・金属等を選別除去します。傷つけずに糠などの異物を除去します。あらゆる金属を選別除去します。色彩が異なる異物を選別除去します。米粒より大きい異物を選別除去します。