メニューを閉じるここから本文です。地域企業との連携を積極的に行い、大学で生み出された知見を地域社会に還元し、その発展と活性に寄与しています。皆さんに食事の大切さにもっと興味を持ってもらいたい食物学科として、地域の皆さんにバランスの良いものを食べていただきたい。普段食べるお弁当を通じて、地域の皆さんに「毎日の食」に対する意識を高めていただきたい。そんな思いから始まったプロジェクトから、人見哲子准教授の研究室と地元企業の共同開発弁当が生まれました。開発にあたっては、季節や流行、ターゲットとなる客層の好みや傾向などを勘案して、手に取ってもらえるような、何回も食べてもらえるような組み合わせを考えます。栄養バランスやカロリー、お弁当の種類、盛り付け方、価格などいろいろな事を考えて試作をしていきます。店頭販売時に掲げるPOPやキャンペーンの内容など、お弁当そのもの以外の部分でも幅広い事柄について企業の担当者と一緒にまとめていきます。基本的に先生は大まかな方向性だけを決めて、その後は学生が自主的に進めます。共同商品開発という、バイトとは違った形で社会人と直接やり取りしたり、販売キャンペーンで実際のお客さんと直に接したりすることは、将来食の専門職として従事する際に役立ちます。して作られたお弁当は津山市を中心に岡山県や鳥取県などに展開している店舗にて販売され、毎回地域の皆さんに喜んでいただいています。この思いが実って、毎年開催される全国お弁当・お惣菜大賞では、4年連続で最優秀賞や優秀賞に輝いています。子どもたちを「遊びの創造者」に子どもたちは本来、「遊びの創造者」として道端の石ころや木切れさえも何かに見立てたり、自分で遊び方を考え出したりして玩具にしてしまいます。玩具も大量生産大量消費される現代では、大人が考えた形や遊び方の通りに遊ぶ玩具が、遊び道具の大半を占めるようになってきました。中田稔教授が共同で玩具開発を始めました。「試作品の玩具は遊び方を規定しないように、それでいて安全にも考慮して背の低い器型にしました。材料は地域の森林資源を活用して、岡山県産の木材を使っています。地域の園児をモニターにして、本体や組み合わせるパーツの試作と改良を重ねてきました。鈴をつけてタンバリンに見立てたり、取っ手をつけてフライパンに見立てたり。第一弾は試作の段階を終え、多くの保育現場や家庭で遊んでもらえるように、そして地域の特産品として活用してもらえるように、量産化に向けてコストや生産方法の検討に入っています。それと並行して、第二弾の開発もスタートしています。受験生の方へ保護者の方へ一般の方へ企業の方へ卒業生の方へ。