2、鍋にAを煮立て、玉葱を加え弱火でしんなりするまで煮る。3、火を強め、溶き卵を加え、半熟になったら三つ葉を入れ、蓋をして火を止める。4、丼にご飯をよそい、とんかつをのせ、3をかけてできあがり。香り高いスモークサーモンに、濃厚で口どけの良いアボカド、わさびのアクセントでシンプルに仕上げてあります。■作り方1、アボカドは小さくきざんでおく。2、濡らしたコップにごはんを詰め、どんぶりに裏返して、少しどんぶりから出るくらいの山を作る。3、ごはんにスモークサーモンをかぶせる。4、周りにアボカドといくらを散らす。5、海苔でジャック・オー・ランタンの顔を作る。6、わさびでパンプキンのヘタを作る。7、醤油をかけていただきます。OCHIKERON塩だれレモンでさっぱり美味しい牛丼です!暑い夏でも食がすすみます。■作り方1、レモンは薄切りを2枚残し、レモン汁を大さじ2杯分絞っておく。2、牛肉をAで下味しておく。3、玉ねぎを薄切りにする。4、フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。5、牛肉を加え、肉に火が通ったら火を止めレモン汁大さじ2とごま油を加えて香り付ける。6、丼にごはんをよそい、牛肉をのせ、レモンの薄切りをのせ、青ねぎと黒胡椒を散らしてできあがり。紫蘇の千切り■作り方1、釜揚げしらすは冷凍の場合、冷蔵庫で一晩、もしくは室温で2時間、もしくはZiplocなどに入れて流水で15分さらして解凍する。2、炊きたてのごはんに、釜揚げしらす、大根おろし、醤油をかけてそめおろしにする、紫蘇の千切りをのせてできあがり。(動画レシピ)納豆と温泉卵のシンプルな組み合わせがマイルドでかきこむように食がすすみます☆https://www.youtube.com/watch?v=SmkCzBWgDK0いくらじゃなく醤油でも全然OK!醤油の場合は松野醤油がオススメ。■作り方1、納豆に添付のタレとからしを混ぜる。タレを加えてから混ぜると粘りが出ません(私はこの方が好き)。好きな人は納豆をよく混ぜてからタレを加えて下さい。2、ごはんに納豆をかけ、真ん中にくぼみを作り、そこに温泉卵をのせる。3、あればいくらを散らし、なければ醤油をたらす。4、刻み海苔をふりかけてできあがり。(動画レシピ)柔らかくとろけるなすがまるで鰻のよう!https://www.youtube.com/watch?v=3VTN7DyTk14ご飯がすすむ甘辛味。■作り方1、なすは破裂しないように爪楊枝でところどころ穴を空ける。ヘタに一周浅く切り込みを入れる。2、コンロの直火(もしくはフライパン・グリル・オーブン・オーブントースター)で中まで柔らかくなるまで焼く。ラップに包んで600wのレンジで約2分加熱する。3、粗熱がとれたらヘタから皮をむき、縦に切り込みを入れて手で開く。4、フライパンにタレを熱し、なすを並べ入れて汁気がなくなるまで煮る。5、丼にごはんを盛り、刻み海苔を敷き、なすをのせ、粉山椒を散らしてできあがり。あれば■作り方1、BIGカツを食べやすい大きさに切る。2、鍋にAを煮立て、玉葱を加え弱火でしんなりするまで煮る。3、カツを加え煮立て、溶き卵を加えサッと箸でかき混ぜ、(あればきざんだ三つ葉を加え)、半熟になったら蓋をして火を止める。4、丼にご飯をよそい、とんかつをのせ、3をかけてできあがり。丼もの2013年5月30日木曜日ジューシーそぼろの親子丼(動画レシピ)挽き肉と玉葱のみじん切りを使ってジューシーで食べやすい♪もも肉がオススメですが、さっぱりむね肉でもOK。お好みで■作り方1、玉葱は粗みじん切りにする。三つ葉は3cmの長さに刻む。2、鍋にAと玉葱を入れて煮立て、挽き肉を加えアクを取り除きながら火を通す。3、溶いた卵を回し入れ、三つ葉を散らし、ふたをして卵が半熟になったら火を止める。4、丼にご飯を盛り、3をのせて出来上がり。お好みで七味をかけていただきます。■作り方1、鶏挽き肉は熱湯でサッとゆでて火を通し、ざるにあげて水気をきる。2、Aをよく混ぜ合わせ、1と納豆を加え混ぜる。3、丼にご飯をよそい、2をのせ醤油をたらし、小葱の小口切りと刻み海苔を散らして出来上がり。全体をよく混ぜていただきます。■コメントオリーブオイルが隠し味で華やかなコクをプラスします。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。