ショッピング|モリンガとココナッツオイルをオーガニック・非遺伝子組み換え・フェアトレードでお届けしています。ココナッツオイルについてエクストラ・バージンココナッツオイルとは未精製・コールドプレス・発酵分離で製造したココナッツオイル。ココナッツに含まれる豊富な栄養をそのまま含みます。酸化に強く、エネルギーになりやすいオイルです。飽和脂肪酸の中鎖脂肪酸を多く含む、ココナッツオイルは、酸化しにくく、普通オイルに比べての体内への消化吸収が4倍、代謝は10倍と脂肪になりにくいオイルです。ダイエット中の方やスポーツ選手・病中病後の方の栄養補給にも利用されております。季節で形を変えるココナッツオイル飽和脂肪酸は凝固点が高く、約20度以下になると固形化するのです。固形⇔液体と形を変えて、自ら酸化を防いでいるので、製造から2年間は酸化は進みません。熱に非常に強く、酸化しにくいので、揚げ物では非常に軽く揚がり、揚げた後もべとせず、いつまでもサクッと美味しく頂けます。トランス脂肪酸も含まれていない、健康オイルです。脂質の一種で、細胞膜、各種ホルモン、胆汁酸、ビタミンD前駆体の原料になる重要な栄養素です。発生し、血中の悪玉コレステロールを上昇させ、動脈硬化や心臓疾患の等のリスクがあると言われています。デンマークでは2004年に工業用トランス脂肪酸を脂肪の2%以内にする法律を施行したり、アメリカ・カナダでも表示義務が課され、カリフォルニア州では飲食店などでトランス脂肪酸(TFA)を全面規制する州法が成立するなど、世界で規制の動きが広がっています。オーガニックオイルです。丁寧に時間をかけて抽出し、本来のココナッツの豊富な栄養そのままのオイルです。◆フェアトレードの考えに沿った雇用環境のもとで働く生産者から作られた、フェアトレードのココナッツオイルです。