はじめてみました!テンポの良い解説と共に、楽しんで見ました。やって、何百という重石を積む職人の方がいるそうです。一人前になるには、10年かかるとか。まんじゅう石と呼ばれる名前が美味しそうな石ですが、数百積んだ後にこのまんじゅう石を一番上に積みます。その時、石が安定しない状態であれば、何百と積んだ重石を積み直すそうです。それほどしっかり安定しているものなんですね~。味噌は、樽の中で2年半ほど過ごしてから、やっと私たちの食卓にやってきます。試食もしましたが、美味しい味噌でした。帰ったらお味噌汁飲もう、と思ったのでした。至空会ブログ診察を受けたい福祉サービスを受けたいコンテンツ。