分オリーブパンツイートオリーブは栄養価が高く、抗酸化作用のあるポリフェノールを含み、生活習慣病や老化を防ぎます。ビタミンD、カルシウムなどミネラルをバランスよく含んでいます。胃腸のトラブルの解消も期待できます。作り方EVオリーブ油にローズマリー1枝の葉を加え、1日漬け込み、ローズマリー風味オリーブ油を作っておきます。ボウルに(A)をふるい入れ、ドライイーストを加えます。(B)を加えて手早く混ぜます。ひとまとまりになれば台の上に取り出してこねます。薄い膜が張るようになれば、大きめにスライスしたオリーブを混ぜ込み、丸めます。※オリーブは1個を3等分くらいに切ると、食感が楽しめます。生地が2倍くらいに大きくなれば、フィンガーテストをして発酵状態を確認します。