連載コラム暮らしのヒントLEE100人隊LEEチャンネルプレゼントFOOD2017/01/22バリエーションたっぷり!【魚のメインおかず】おもてなしに!サバのアクアパッツァ/ケンタロウさんこの記事をCLIP魚介のうま味にハーブの香りもたっぷりと。サバはこんがり焼いてから煮ると身が崩れにくい。作り方にんにくは縦半分に切り、包丁の腹でつぶす。サバは包丁で皮目に数本切り目を入れる。アサリは殻をこすり合わせながら洗って水気をきる。フライパンを熱してオリーブオイルを引き、サバを皮を上にして並べ、塩、こしょう各少々を振って強めの中火で焼く。焼き色がついたら返して両面をこんがりと焼く。にんにくを加えて炒め、焼き色がついたら再びサバの皮を上にして白ワインを加える。アサリ、黒オリーブ、ドライトマト、ディル、タイムを加えて水を注ぐ。フタをして中火で8~10分煮る。スプーンで煮汁を回しかける。味をみて足りなければ塩、こしょうで調える。仕上げにオリーブオイル少々(分量外)を回しかける。むむっ美味しいっ!今日の編集部FOOD2020/02/14冨永愛さんも絶賛!フレンチの名店で味わう北海道白糠町の絶品食材がスゴ...今日の編集部FOOD2020/02/14【ラク映え混ぜ寿司レシピ】「サケときゅうりの混ぜ寿司」はサケときゅう...今日のLEEFOODをもっと見るNEWTBなおっち喉の保湿に。この季節を乗り切るヘビロテアイテム。STORE1NEW070くうちゃすいつものシートマスクの効果UP!ダイソー・シリコンマスク。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。Reserved.LEEメンバーになってお気に入りの記事をCLIPしましょう!LEEメンバーになると何ができるの?会員限定記事が読み放題マイページにお気に入りの記事リストが作れます。プレゼントやイベント、セミナーに応募できます。人気連載などにコメントができます。お得な情報が満載のメールマガジンをお届けします。メンバー登録はこちらすでにメンバーの方はこちらログイン閉じるLEEメンバーになってお気に入りの記事をCLIPしましょう!LEEメンバーになると何ができるの?会員限定記事が読み放題マイページにお気に入りの記事リストが作れます。プレゼントやイベント、セミナーに応募できます。人気連載などにコメントができます。お得な情報が満載のメールマガジンをお届けします。メンバー登録はこちらすでにメンバーの方はこちらログイン閉じる。