-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。(とうげ)そば」とは?今まで立ち食い蕎麦が美味しいと言われてもあまり信用できなかったのですが、タモリさんが日本一の立ち食いそばと絶賛した日本橋の「そばよし」。url=”https://tokyo-tabearuki.com/Sobayoshi-Nihonbashi”]さらに最近本屋に行ったら、立食いそばのガイドブックの新刊が発売されているのを目にして驚きます。自分がまだまだ知らないだけで立食いそばも奥が深そうです。東京を代表するB級グルメタウンの新橋や虎ノ門にも数軒立食いそばの有名店があるようです。今回目に止まったのは「峠そば」。食べログはなんと3.64。立食いそばの点数ではありません。コメントを読んでもポジティブなものが目立ちます。いう訳で、とある日の平日、大きな期待と小さな不安を抱えて「峠そば」を目指しました。「峠そば」は新橋からだと先日紹介した最高の讃岐うどん「新橋甚三」の一路奥といった位置にありました。url=”https://tokyo-tabearuki.com/Jinza-Shimbashi”]隣と二階は渋谷店が孤独のグルメシーズン6に登場した「長崎飯店」です。スパゲッティの超有名店「ハングリータイガー」からも1分くらいの位置。url=”https://tokyo-tabearuki.com/Hungry_Tiger_Toranomon”]店構えからだけではどの程度すごい店なのか分かりません。知らないと少し入りづらい感じも。大衆そば・立ち食いそばの系譜を扱った坂崎仁紀さんの著作「ちょっとそばでも」で「峠そば」が紹介さているようです。「峠そば」は45年も営業しているんですね。店が古いのもうなずけます。注文の基本はそばかうどんを選択。これは普通の立食いそばと同じですね。基本のそば・うどんは280円。石臼引き蕎麦が380円。高いですが海鮮天盛りが魅力的です。これにしようかな?中もクラシックな感じでした。立食のスペースはありますが、注文のために並んでいます。自分の番が来たので「海鮮天盛り。石臼引き蕎麦を冷たいので」とお願いすると「すいません、今日は鯵は売り切れです」と言われます。代替案を考えていなかった。「鯵の代わりに何かできせんか?」と聞くと「ちくわになります。考えたかったのですが、後ろにも人が並んできて無言のプレッシャーを感じます。結局それでお願いしました。まとめると海鮮天盛り、冷たい石臼引きそばで880円。鯵の代わりにちくわで20円引きなので都合860円でした。目の前には少し札を大量の硬貨が無造作に置かれています。お金もセルフ?と思い勝手に1,000円を置いて140円をつかんでそれを見せ、「これで良いですか?」と言います。後から来る人は普通にお釣りをもらっていたのでお金はセルフではないのかもしれません。注文を受け取る横にはおかかがあって無料のようです。立食スペースで待ちます。天ぷらは揚げたてのようですが、立食いそばなのでそんなに待たないかと思いきやなかなか順番が呼ばれません。当店のこだわり書きや、そばの秘密?などをそれとなく読んでいたらようやく順番が来たようです。だいたい7分くらい待ったと思います。海老とちくわが立派です。