我が家のハチミツを、おうちカフェ「an.」さんへおすそ分したところ、嬉しいことに「パリブレスト」という素敵なお菓子になって里帰りしてくれました。「パリブレスト」とは、フランスのパリからブレストまで往復するサイクリングイベント。1891年に初めて開催された世界最古の自転車イベントだそうで、このイベントの開催を記念して、シュー菓子の「パリブレスト」が作られたとのこと。その外見を自転車の車輪に見立ててドーナツの様な円環型に形作られているようです。我が家のハチミツをふんだんに使って作られた「パリブレスト」。その美味しさを表現することは無意味としか思えません。在り方について考えて行きたいと思います。「手作り味噌」番外編。「なたね油」作り番外編。18:43素敵なファームですね。メッセージを入力してください。