ご提案させていただきました。テーマは「旬の食材をつかって」。通年出回るあさりですが、産卵を控えた今が最も旨味が増す”旬”。今回は、あさりの旨味をだし汁ごとたっぷり味わえる炊き合わせのご紹介です。あさりはなるべく白っぽく、高さがある貝を選ぶのがポイント。生姜の香るだし汁、あさりの旨味をたっぷり吸った水菜と一緒にどうぞ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。