前職の西友でもやっている、エーブリディ・ロープライス(通称EDLP)というしくみは、単に商品の安売りすることではありません。日々の中で、小さなコストのムダでも、365日積み上げれば数千万、数十億になるわけで、まずはそのお金を集めることがその前に必要となります。EDLPとは、これを突き詰めて、結果的に出来上がったビジネスモデルであります。同じ商品を買うのであれば、近所の競合店舗よりも安く買える品揃えをし、買いものできる営業時間が長ければ、家計の節約に大きく役立ちます。西友は今でも連続増収を続けている様子ですが、それには、安定したコスト管理ができる状態にある、ということがその支えとなっています。あらゆる経営のムリムダを無くし、やるべきことだけに集中できる体制が整った時点で、そこではじめてEDLP移行に踏み切ったのです。言われる所以であります。したがって、人件費としてお金で管理をしているうちは、コスト管理などは出来ません。人件費管理で、責任の所在が不明確なまま、お金が使われているようでは、チェーン経営として利益が枯渇するのを黙認しているのも同然と言えます。チェーンストアとして成長するには、コスト管理の仕組みを導入し、有望市場に経営資源を投入することを考えなければなりません。そのためには、売上利益予算を策定する段階で、経営は積極的に関わっていかなければなりません。売上高だけではなく、コストも合わせて管理できる指標が不可欠であり、それが人時売上高と言えます。算出しますが、売上に関わる仕事に人時を集中させているかどうか、ハッキリと現れる指標です。無駄の多いお店であれば低くなりますし、人手が不足しているお店であれば高くなっていきます。そもそも、店ごとの人員配置計画が何を基準に作られているのかという考えがなければ、販売体制の最適化などありえません。この人時売上高を店舗ごとに出るようにすることが、経営として最初にやるべきこととなります。この数値が高い店、低い店、標準的な店を見つけ、なぜそのような状態になっているのかを店長に訊ねることです。課題解決に何が必要なのか?何が障害となっているのかを聴いて、本部として解決すべきステップを踏んでいくこととなります。その上でEDLPに移行させていくわけですが、EDLP戦略をとらずとも、この時点で残る利益が大きく変わってきます。この手法で成功を手にされておられます。さあ、御社でもこの機会に、個店力最大化のためのコスト管理を始めてみてください。下記よりメールアドレスをご登録いただくと、更新時にご案内をお届けします(解除は随時可能です)。前のページ次のページ当コンサルタント開催セミナーがあります。http://www.ravenc.jp当コンサルタントの関連商品を販売しています。コンサルタント名鑑・エッセンスブックアマゾンを利用してチェーン企業が大きく稼ぐ3つのポイント忙しい社長が30分で要点をつかめる、JCPO社長のためのエッセンスブックシリーズ。リアルのチェーン店...詳細はこちらコンサルタント名鑑・エッセンスブック人時生産性でチェーン店の儲ける力を引き上げる「個店力最大化」の3大ポイント忙しい社長が30分で要点をつかめる、JCPO社長のためのエッセンスブックシリーズ。セミナーを収録し...詳細はこちら当社の関連商品を販売しています。忙しい社長が30分で要点をつかめる、JCPO社長のためのエッセンスブックシリーズ。自社に適していて、...詳細はこちらコンサルタント名鑑・エッセンスブック社長が上手にコンサルタントを使うための5大ポイント忙しい社長が30分で要点をつかめる、JCPO社長のためのエッセンスブックシリーズ。先日、ベンチャー支援をしている方の話を聞く機会があり、腑に落ちたことがありました。先日、同業の仲間と食事をしているときに、この話題になりました。最近、よく耳にする言葉がある。それが「SDGs(エスディージーズ)」だ。コチラより動画をご覧いただけます。他社との差別化よりも大切なこと今日はこのテーマで話ししていきます。ビジネスの場...顧客をリピート化できていない場合に、チェックすること。ネット通販会社N社長は、事業モデルの改革に取り組んでいました。お金・承継...当サイトはSecureCore社によって認証されている安全なウェブサイトです。各種最新情報を配信中!ぜひ、ご登録ください。