野浦で活動している四日市大学と武蔵工業大学の学生たちと公民館で交流会を行いました。食材はほとんど野浦で採れた物。それをお母さん方の手作り料理でのもてなし。メバル25センチ級3匹、チヌ(佐渡弁:チンダイ)40センチ級は潜ってヤスで突いてゲットしたものです。おけさ)を披露しました。芸能の里・野浦、を感じていただけたと思います。野浦に活動にやってきている四日市大学と武蔵工業大学の学生30名ほどをビオトープ整備を展開しているニオチバ(荷打ち場)へ案内しました。加工・食チリエリを終えたものを干します。干しあがったイゴは寒天の材料として長野の業者に引き取られていきます。今日は集落のイゴの口開けでしたが、個人の口開けは8月11日から。採ったイゴには色々なものがくっついているので、手で取り除きます。天候不順で延期になっていて平日作業になってしまったので、今日の作業はお年寄り中心で、80代も活躍。ばやんに囲まれ、照れくさそうなじやん。朝5時集合で集落のイゴ採りをしました。ホントはエゴというのだけれど、野浦ではイゴと呼んでいます。舟の上から箱めがねでのぞきます。タコを採る鍵のように4本になっているイゴ採りヤスで巻き取ります。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。