中区広瀬町こんにちは、ニシュラン。今回は、今年1月15日にOPENされた中区広瀬町にある本場インド料理専門店”Dada”を紹介させて頂きます。中区広瀬町は、飲食店が少ないんです・・嬉しいOPENです(^^)知り合いの方から、インド料理のお店がOPENしたと聞いたのでさっそく行ってみました。場所は、電車通りから一本入った場所なので説明は難しいですね。・・地図をご覧になって頂けてら大丈夫です!!私が、ちょうど今マイブームがカレーなんです。いろいろなお店に食べ歩きをしております!その辺はまた紹介させて頂きます(^^)では、お店を紹介しよう!!お店の外観は、あまりエスニックって感じがしないです。インドカレーののぼりが目印ですね!!店内もよくあるインド料理のお店の雰囲気はされてないが、シェフはインド人の方でした(^^)本格カレーに期待!!お店の中へ入ると、テーブル席は満席の為、カウンターになりますがよいですか??とスタッフの方が聞いてくる。3人だったが、カウンターでも全然OKだ!このあたり他のお店もないので待つしかないですね(^_^;)お客様は、女性が多くママさんのランチ会なのか賑わってました(^^)ママさんの口コミネットワークはスゴイ!私は、今日までこのお店がOPENしてたことすら知らなかったのです・・・。仕事でこの付近よく通るのに笑ランチメニューは、本日のカレー+サラダ+ご飯orナンです。本日のカレーを尋ねると「ほうれん草と鶏肉のカレー」でした。それをお願いしました。インドカレーにはナンって自分の口はそうなっていたが、マイブームはカレーだったのではじめてインドカレーでご飯!!(別にカレーはご飯って決まってませんが笑)カレーのルウが先に届き、白いものはミルクですね!!ほうれん草は、すでにルウに溶け込んでいるわけでしっかりと緑色になってますね!!スプーンを使って、ルウをご飯の上にかけてました。大きめの鶏肉が入っております。たくさんの唐辛子パウダーが入っていて、赤色が見えてきます。おー辛そうですね!!辛さは、激辛をおねがいしました。行くお店の激辛には少しばかり勇気がいるんです、何故ならお店の基準というものがないからです。お店によって全く違う・・当たり前ですが、僕は、辛いの好きなので激辛と書いても全然辛くないお店があります。その時にはもう辛さを足すことは基本的に難しいです・・ですが、ここは本場インド料理と書いてあるし、もし激辛が本当に僕にとって辛すぎる場合も考える・・・。インド人シェフに確認。食べた時に思ったのが、このカレーのルウにはナンのがきっと合う!!もちろんご飯でも美味しい(^^)とろみは、けっこうありました、インドカレーは小麦を使わずに野菜でとろみを付けていきますよね!欧風カレーと違って肉や野菜でベースを作ってないので、やはり旨味が少ないと思います。ご飯を食べ終え、やはり追加でナンを注文。大きいので、半分分けて頂きました。_絶品デミグラスハンバーグはオススメこんにちは、ニシュランです。今回は、流川にある居酒屋のお店「家庭料理きんどん」です。お店の場所は記事を読むカジーノ_肉肉肉!一度に二度美味しい1キロ以上もあるTボーンステーキヨーロッパ料理とワインが楽しめるお店「カジーノ」。お気に入りのお店の一つです。記事を読む珈琲の店G線_23時まで営業!老舗の喫茶でゆっくり珈琲を味わう!紙屋町・大手町のカフェのお店は、ほとんど22時でお店が閉店する。近くでいうと、本通のマクドナルド記事を読むNEWYORKNEWYORK(ニューヨークニューヨーク)_炭火ならではのワイルドな本格バーガー7月もスタートして、暑い季節がやってまいりましたね・・・。昨日から、家で冷房をつけ始めました。Vol.007じっくり炒めたたくさんの玉葱が味の要。ニシュランの記事を読む讃岐うどんこむぎ_トロトロカレーのスープ絡んで美味しい!牛すじ鍋焼きカレーうどん野菜入りこんにちは、ニシュランです。休日に、セミナーを受講をして、ランチタイムになりました(^^)記事を読む永斗麺_納得の旨さ!魚介系スープのパンチがあるサンマらーめんこんにちは、ニシュランです。中区小町に古民家風の和食店がある。久しぶりに再訪させて頂いた。記事を読む蓮根広島店_宴会ならココ!広島のこだわり食材を使った料理で満足こんにちは、ニシュランです。先日、約15人くらいの懇親会の幹事を担当しました。記事を読む麺やすずらん亭_こってりしたタレと旨味のある挽き肉がマッチ!山椒がピリ辛の汁なし坦坦麺こんにちは、ニシュランです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。ENTRY天よし|吉島にある本格天ぷら!揚げたて熱々の天ぷらランチご無沙汰しております。今回紹介するお店は、流川にあるトッポギたきにくです。(4)本格インド料理Dada_スパイシー!!決め手は本場インドの唐辛子!広島で美味しいお店を探している人の為のグルメブログ「Nグルメ」は、ジャンル問わずお店を紹介。広島グルメの情報が満載です。