肉だんごのタネと椎茸で。今度は、揚げシュウマイ。★椎茸の揚げシュウマイ★よく練った豚ひき肉に、おろした生姜、みじん切りの玉ねぎ(長ネギでも)ごま油、酒、そして味付けはちょっと濃い目に。醤油と塩でも、味噌で味をつけるのもお勧め。しいたけがメインなので、肉だねは、鶏でも豚でも、お魚のつみれのタネでも、なんでもアリです。椎茸の裏に、片栗粉をはたいて、肉だねをのせて、シュウマイの皮を乗せた、油で揚げるだけ。しゅうまいを包む手間がないので、簡単。見た目も変わってるし、食感も、楽しくてビールにぴったり!!辛子醤油があいますよ。肉だんごのタネと椎茸で煮物、ひとつ前の記事もご覧くださいませ。下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いします*******昨日までの暖かさで、チューリップが開いてきました。私は、あまり「かわいい」ものに縁がないのですが、ピンクのチューリップが大好き。イメージじゃないって言われますが。椎茸メニューにごっくんです。