合わせることのできる具材の種類もたくさんあります。美味しいのにリーズナブルな鶏肉。鶏肉をいろんなアレンジして食べてみたら、どれも美味しすぎ!そんな鶏肉について、チーズフォンデュにピッタリな部位や下ごしらえ、下味についてご紹介します。まとめチーズフォンデュの鶏肉は胸肉かもも肉どっち鶏肉の部位といえば、あっさりな胸肉にジューシーなもも肉。胸肉はあっさりとした味なので、バンバンジーなどのあっさりした料理か、チキンカツなどのこってりした料理に合います。チーズフォンデュは、チーズをベースとしたソースなので、こってり系の料理。鶏むね肉を素晴らしいほど美味しく仕上げてくれるのです。リーズナブルだからこそお世話になる機会が多い鶏むね肉ですが、チーズフォンデュは鶏胸肉の料理の中でもトップクラスの美味しさです。私はすっかり鶏胸肉のチーズフォンデュにはまってしまいました。具材としてもとてもおすすめです。鶏肉最高と思わせてくれるジューシーで脂ののった鶏肉です。チーズとの相性も抜群!鶏もも肉のチキンステーキなど鶏もも肉には、チーズを合わせた料理が多くあります。それからも鶏もも肉はチーズフォンデュの具材にぴったりといえますね。鶏胸肉も鶏モモ肉も具材として最高ということ。鶏胸肉も鶏モモ肉をチーズフォンデュの具材用に下ごしらえしていきます。鶏肉を切るところから。鶏肉をピックやフォークに刺して、ソースに絡めて食べます。このソースがたらりと垂れるので、ひと口で食べれる大きさだと食べやすいですね。鶏もも肉は火を通すと身がキュッと引き締まって少し小さめになります。鶏もも肉についている皮は、あらかじめ取った方が切りやすいですね。鶏皮はどうしても取れてしまいます。皮だけで具材にしましょう。一つの鶏肉である鶏胸肉の切り方です。鶏胸肉は火を通すと固くなりパサパサしがち。大きさと切り方にこだわりたい。大きさは、チーズフォンデュのソースをがっつり絡めるためにもお肉は小さめに切るのがおすすめ。鶏胸肉の繊維を切るために、そぎ切り&そぎ切りで。詳しい切り方はこちらで紹介しています。チキンカツですが気にしないでね。下ごしらえをしましょう。具材はあらかじめ火を通しておく必要があります。鶏もも肉と鶏むね肉も同じ。・グリルで焼くの方法があります。蒸す(蒸し焼き)にするのがおすすめ。蒸し器で蒸すか、フライパンに少量の水を入れて蒸し焼きにします。鶏肉をソテーにする方法。油を引いたフライパンで火が通るまで焼きます。塩、コショウは欠かせませんね。オーブンや魚焼きグリルで鶏肉を焼く場合も塩、コショウを振ってから焼いてくださいね。鶏肉の下ごしらえとして3つの方法をご紹介しましたが、どの方法でも美味しくできますよ。スポンサーリンクチーズフォンデュで鶏肉を美味しく食べる下ごしらえや部位、味付けはまとめチーズフォンデュで鶏もも肉や鶏胸肉を美味しく食べたい。そのための下ごしらえの方法をご紹介しました。火を通す方法は3通りご紹介しましたがどの方法にするかは好みで選びましょう。下ごしらえが簡単で美味しいソテーですね。チーズフォンデュと鶏肉は相性抜群!ぜひ、食べてみてくださいね。楽しさ∞(無限大)の仕事です。そんな主婦(主夫)業を楽しみたい人に主婦(主夫)の仕事に役立つ知恵や工夫をお伝えします。一緒に主婦(主夫)の仕事を楽しみましょう。