3日うどん打っちゃいましたこんにちは、リポーターの古賀一です。思い立ったが吉日と、スーパーで中力粉を購入、自己流で打ってみました。袋の後ろに書かれていたうどん打ちのレシピが唯一の頼り。300gの粉に対して、水140cc、塩6gらしい。高松のうどん屋のおやじさん達は「水や塩の加減は季節によっても変わるんよ」と言っていたので、あまり細かく気にせずに混ぜます。・・・どのくらい踏むんだろう?とりあえず5分くらいにしておきました。あっという間に伸びました。我ながらナイスな手つき。簡単じゃ~ん、と思っていた矢先・・・。言うか、切ったそばからくっついていく・・・。ええい、ままよとばかりに鍋に投入!でも、何分茹でるんだろう・・・?!鍋から出すと、麺は短いものの、なんとなくいい感じ。完成!!あんまりコシはありませんが、自分で作ると、とっても美味し~!でも、もうすこし美味しく打つコツを高松局に勤務している間に聞いとくんだったと後悔。自分で打ってみて、初めてあの質の高いうどんに囲まれた生活の贅沢さに気付きました。「ブログ書くために打ったんじゃないんですか?」と言われました。私が高松局勤務時代に新人で迎えた後輩、鈴木アナウンサー。ありがとう、鈴木アナウンサー。ちなみに、こちらは一週間後にもう一度打ったうどん。我ながら、なかなかの学習能力、あまりのうまさに、はまっちゃいそうです。312020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3。