飯田橋の味囲楽で五島うどんを食す。書評ガンプラロードバイクパソコン仕事術ブログ飯田橋の味囲楽で五島うどんを食す。LINE2017.10.03どうも!とろあ(@tohroa)です。仕事で飯田橋に訪れたのですが、ランチを味囲楽というお店でいただいたのでレポートです。味囲楽さんは、店頭の看板を見ると、五島うどん専門店らしいです。五島うどんとは?長崎県五島列島で産する乾麺。厚めに丸く伸ばした生地を鎌で渦巻き状に切り出した後(この工程から「鎌切りうどん」とも言われる)、そうめんや稲庭うどんのような手延べ製法で作られる。このため通常より細麺で断面が丸いのが特徴。手延べの際に粉をふらず、五島産の椿油を使用しており、微かにその香りがする。伸びにくいという特徴もあり、たっぷりのお湯で茹で上げたあつあつの釜揚げうどんを、醤油やアゴ(トビウオ)出汁のたれで食べる「地獄炊き」が代表的な食べ方である。弘法大師伝来を称する讃岐うどんに対し、五島うどんは地理的に大陸から独自ルートで直接伝来したと言われる。Wikipediaより引用Wikipedia情報の通り、細めの丸みのあるうどんで、椿油の効果なのか、茹でた感じや出汁をすってゆるくなるような食感ではない印象でした。ランチタイムはまぜご飯サービスランチタイムは通常メニュー全てに無料でまぜご飯を追加してくれるサービスがありました。今回ぼくが頂いたのは、ごぼう天ぶっかけにサービスのまぜご飯をプラス。LINETohroaをフォローするTohroaとろあ.NET関連記事グルメ大阪でちいさい北海道をみつけたっ!町村農場でソフトクリームをいただきます!どうも!とろあ(@tohroa)です。週末、広島から大阪まで日帰りでいってきました。Yoroizukaとコラボしたチョコレートコレクションが絶品!!どうも。とろあ(@tohroa)です。Yoroizukaとのコラボ商品、チョコレートコレクションを食べてみたところ絶品だったのでレビューします!グルメいきなり!ステーキで、いきなり!500グラムに挑戦!どうも!とろあ(@tohroa)です。!ステーキが全世界で150店舗に到達ということで、US産アンガス牛サーロインステーキが1グラム7.5円(通常より1円引き)ですってよ!グルメ新橋チャーハン王で極王チャーハンを食す!どうも!とろあ(@tohroa)です。新橋はニュー新橋ビル地下1階にあるチャーハン専門店チャーハン王にて、絶品チャーハンを頂きました。お台場で受賞ピッツァを食す!どうも!とろあ(@tohroa)です。先日、ガンダムベース東京に行ってきたことについて書きましたが、ガンダムベース東京のあるお台場で食べたランチが美味だったので記録です。五郎っぺ食堂でこなもんフルコースを頂いてきました!どうも!とろあ(@tohroa)です。この週末は大阪に来ています。大阪といえばこなもん、ということでどこかいいお店はないか...と探していたところ、お好み焼きとたこ焼きと焼きそばの、こなもん黄金コンビが一度に食べられるお店を発見したので突入...初めてビンディングシューズを着用!快適なロードバイクが楽しめる!!10月最初の三太郎の日。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。書評ガンプラロードバイクパソコン仕事術ブログホーム検索トップサイドバースポンサーリンクアーカイブ2019年8月72019年6月12018年11月12018年9月12018年8月142018年7月222018年6月112018年5月42018年1月32017年11月62017年10月342017年9月252017年8月52017年7月42017年6月32017年5月72017年2月12016年7月12016年6月62016年4月82016年3月152016年2月232016年1月23。