oOカッパ64(牛浜)/【限定】青梅の山からジンギシカンさて、カッパツアー後半戦。)2015,11,1訪問こちらのカッパ64さんは前回のカッパツアーでも後半戦に行ったお店です。カッパツアーにふさわしいお店ですよね~(〃'∇'〃)ゝエヘヘさて、お店裏手の駐車場は到着した時は満車の状態。1杯既に食べているのでのんびりと空きができるのを待ちます。して駐車スペースが空いたので車を駐車して、お店の方へ向かいます。店内に入り、人数を伝えてからまずは食券を購入。券売機はお店入ってすぐ左手側にあります。訪問時は「とまとらーめん」、「レモンらーめん」、「シーフードらーめん」の3種類が提供中。ちなみに、前回来たときにはなかったレモンらーめんが現在提供中のため「醤油ラーメン」はお休み中です。レモンらーめんは姉妹店「カッパハウス」ではレギュラーメニュー。カッパハウスのスープのベースは塩煮干し。こちら、カッパ64では鶏ガラベースでの提供です。到着前にそれを聞いて、食べてみたいと思っていたのでそれを購入することにします。同行の2人もそれぞれ食券を購入、食券を店員さんに渡してから満席のため外のウェイティングスペースへ一旦出ます。イスに座って喋っていると、なんだか焼肉のようないい香りがしてきます~。なんだろうとキョロキョロしていると...は!!∑(・o・)限定がある!実はこの限定、昨日から50食の販売で出ていたのは知っていました。あると思ってなかったんです。レモンらーめんも食べてみたいけど、こっちも気になる!(>_<)と言うわけで、そろ~りと店内に再入店、「すいませ~ん」と声をかけてオーダー変更のお願いしちゃいました。お手数かけますが、すいません。鹿のラーメンなんてなかなか食べられない1杯。ふふふ~(^ム^)楽しみで~す。タイミング的に少し長めの待ち時間。約15分ほどして「相席いいですか?」と声をかけられます。OKで~す\(^o^)/そんなわけで、初めて1番奥のテーブル席に潜入です~。こちらのお店は入口からはストレートのカウンター7席。テーブル席は大きめ楕円型の丸テーブルで6人がけ。打ちっぱなしの壁にはカッパスーツがかけられています。「冷やし中華始めません。̄)っとしてしまします。窓際にはカッパ発見!の新聞記事。̄)さて、まずはカッパにレモンらーめんが着丼~\(^o^)/レモンらーめん750円+味玉100円※カッパサービス?実は入店時にお店の方から「㐂九家さん行ってきたんですか~?」とさらっと聞かれたんですよね。̄)そんなわけでカッパさんには味玉サービス。前回は特製いただいちゃったけど、連食だからとのご配慮なでんしょうね~。お腹のサイズまで考えてくださって、ホント優しいな~(#^.^#)さて、レモンらーめん@カッパ64バージョン、もちろん味見させてもらっちゃいましたよ。味はコクのある鶏ガラスープ。香油も結構たっぷりですがレモンの酸味がすっきり爽やかで美味しかったです。カッパハウスの煮干しスープ+レモンより私はこっちの方が好きみたい。季節的にちょっとこってりしたい気持ちになるからなのかな~(#^.^#)さて、続いて私の1杯が着丼~\(^o^)/青梅の山からジンギシカン750円うっひょ~(^○^)ビジュアル的にドカンときたぞ~!シカも鹿肉使っているからジンギ「シカ」ンなんですね~。スープからいただきます~。おぉおお、まろやかで甘~い(#^.^#)解説によるとこのスープは鹿の骨、肉を強火でグラグラに炊いて作った鹿パイタン。鹿を食べるのも初めてですし、ジビエ的なものってすごくクセがあるのかなと思ったら全然そんなことありません。臭みもない鹿パイタンに醤油のカエシ、肉に付けられた味付がスープに溶けてあまじょっぱい。スープはほんのりとろみがあって、あったまりますね~。