朝食もっと早く食べとくんだった。空腹状態でないとハードだ。あ、太平燕(タイピーエン)は中華風熊本料理?で、春雨スープにエビ、イカ、豚肉、各種野菜などの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えたものです。今日お昼に久しぶりにドライカレーを注文してみた。カウンターの席に座り調理する姿をワクワクしながらみていた。オムレツもついてるお得なセット。カレーのルーをトレイに載せているのは当然、他の人の注文分だと思っていた。̄;出てきたのはドライカレーにプレーンオムレツがのっかったセット、その脇にカレーのルーが置いてある・・・・。ドライカレーにカレーをかけて食べろと・・・・。̄;)むむむ、これは意表をつかれた。カレーは白い飯にかけて食うものと思っていた自分が甘かった!ドライカレーにカレーをかける。食ってやろうじゃないか。カレーがコワくてドライカレーが食えるか!(意味不明)あれ?うまい。悔しいことにうまいじゃないか!ドライカレーにカレールー・・・。(・◇・)なんだかどうしていいか分からなくなってしまった。メニューを見るとカルボナーラカレーとかいうもっと不条理なものが書いてある。年甲斐もなく若い人向けの店に入って、ついていけないと当惑するこの頃なのだった。検討している松岡利勝農水相は13日、訪問先のニューヨークで和食店経営者や和食の食材輸入業者と支援制度の確立に向けて意見交換を行った。米カリフォルニアを発祥とする巻きすしのカリフォルニア・ロールについては「のりを外に巻くか内に巻くかの違いであり、(米国で)発達したひとつの姿であり、良いのではないか」と述べた。個人的な見解ですがカリフォルニア・ロールは日本風アメリカ料理です。ラーメンが中華風日本料理でナポリタンが洋風日本料理なのと同じに思えます。肉じゃがは日本料理と思われがちですが、東郷平八郎元帥が英国の家庭料理のシチューを和風にアレンジしたものだと聞きます。カリフォルニア・ロールを日本料理と認めるなら肉じゃがは英国料理ということになります。本家を主張して余計なお世話と言われるよりアレンジした国のものと認めるほうが文化輸入大国としては有利ではないでしょうか?。農林水産省が海外の日本食レストランを「正しい和食」と認証する制度、いわゆる「ニセ日本食」を取り締まる”すしポリス”の登場に、米国メディアが猛反発している。ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じたほか、ボイス・オブ・アメリカが「日本がスシ・ポリスを派遣する」と揶揄、ロサンゼルス・タイムズがカリフォルニア生まれの寿司「カリフォルニア・ロール」を例に挙げながら、米国人の好む和食と農水省の判断に違いが生じる可能性があることを指摘する、といった具合だ。2006年12月17日http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__2870347/detailけどさあ、「オムライス」とか「ナポリタン」はナンチャッテ洋食で、「ラーメン」「冷やし中華」はナンチャッテ中華だと思うから、ナンチャッテ和食があっても別にいいような気がする。まずけりゃ自然に消えていくのではなかろうか?日本風の中華や洋食はいっぱいあるのに洋風和食は認めないというのはいかがなものか?文化のアレンジは日本だけのお家芸ではなさそうだ。千葉県の私鉄、銚子電鉄がホームページで「電車運行維持のためにぬれ煎餅を買ってください!!」と訴え、ブログで話題となっている。インターネット上で盛り上がり、ニュースでも取り上げられたことから、ぬれ煎餅の注文と激励が殺到しているという。おお、ぬれ煎餅!昔、変なもの好きの職場の同僚が買ってきてくれたことがあった。ぬれ煎餅で電車が救える!?煎餅は固いものだという既成概念を壊しただけでなく、煎餅で電車が助かるという新コンセプトの塊のような商品だ。おいて、日本たまごかけごはんシンポジウムなる催しが開催された。これは、日本たまごかけごはん楽会主催のもと行われた催しであり、今回は第2回目に当たる。よる講演、募集していたもの。08時53分アメーバニュースhttp://news.ameba.jp/2006/11/we1101_1.phpまた山陰日報によるとインターネット上で「たまご博物館」を運営する高木伸一館長は「たまごかけご飯は米、たまご、しょう油が三位一体となっており、日本の食文化の原点」と強調した。|2006年09月16日アイスクリームラーメン実在するそうです。東京の足立区北千住にある『菊や』というお店。