までお電話お待ちしております。詳細は夏への扉ホームページをチェック。えー、連絡事項多いのできょうは枕なしで。1、クリスマス特別メニューは21~22日24~25日の4日間。24~25はちょっとライト版かも。少人数でも貸し切りOK3、ランチパスタ980円→880円に。今月はこれでやってみます。売上と利益の関係と私自身のオペレーションの様子を見ながら続投するか考えます。あと、合わせて早じまいすることが増えるかも。売り切れごめん、でやってますからね、ランチは。4、きょうからクレジットカード対応します。までお電話お待ちしております。詳細は夏への扉ホームページをチェック。きょうから相鉄線が東京へ乗り入れ。いますぐではないけど一回ぐらいは、西谷から羽沢国大に行ってみよう。2019いやー、泣いちゃった。ものすごいアンタッチャブルファンとかでもないんだけどね。なんかすごい、ほんとすごかった。柴田がめっちゃうれしそうでよかった。いうのがあるとその期間にもよるけど雨上がりとかロンブーとかチュートリアルの完全復活は見たいかもね。いやもう、全然夏への扉と関係ないんだけど。までお電話お待ちしております。詳細は夏への扉ホームページをチェック。的なことを言った上司が減給処分になった、というニュースをみていい時代になったな、と。昔の苦労を売りにしちゃだめよ。11月も終わるのに新ワイン買っちゃった。ブリュットポルトガルのシラー、って珍しいなと思って買ったらこれが濃厚。あわ、は軽やかで夏でもいいかも。出してますのでお早目にー。までお電話お待ちしております。詳細は夏への扉ホームページをチェック。ドラえもん、0巻購入。ドラえもんがずごくずんぐりむっくりしてるししずちゃんが、無邪気にひどい時代。定期的に本屋さんには行っておかないと、とは思っていて。趣味の情報もそうなんだけどいつもいく棚以外もなんとなく見ておくことで新しい情報が入ったり刺激になったり、というのがあるのですよ。ネットで見てるだけだと情報が限られちゃうので無作為のなにか、というのは結構重要。こないだも習慣化の技術、みたいな本が目に入ってパラパラと立ち読み。一人でやってると自分でいいと思うことの習慣化、ってかなり負荷をかけていかないと習慣化しにくいので。自己啓発の方向もいろいろ。までお電話お待ちしております。詳細は夏への扉ホームページをチェック。きのうの新潟NOAHの試合があってしかもそれがYOUTUBE配信。いやもう、ほんとありがたい。全日同様、NOAHも有料配信、早くしてほしい。先週好評だったのでスペイン豚(純血デュロック種)、続けてますがやっぱり昨日も好評。肉についての質問が多かったりすると結構うれしい。身も蓋もないんだけど同じ技術の人がやるんであれば食材を良くする(価格と方向性とあるけどね)だけで飛躍的に料理はおいしくなるのですよ、ほんと。シェフとしては価格と質を見ながら出来るだけ、いい食材を探すわけで。いう意味でいま、夏への扉でお取引してる肉屋さんとか乳製品関係とか乾物屋さんは価格と質のバランスがとれててかなり有難かったりはしています。時間とお金をかけてるのはワイン関係だったりはしますけど料理とお酒を楽しんでほしい店ですからねちゃんと食材も探してますよー、と。保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー問わずご予約いただけますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。季節のフルーツなどをたっぷり盛り込んだ特製ロールケーキなどもご用意できますので、どうぞご相談ください。