関連キーワード:バーミヤン博多風とんこつラーメン三大ラーメン祭り鶏白湯ラーメン黒マー油味噌ラーメンジャンル:ファミレス豚骨ラーメン味噌ラーメングループタグ:バーミヤンバーミヤンの“本気ラーメン”がウマすぎる!「博多風とんこつラーメン」など3品、期間限定で登場中バーミヤンに「博多風とんこつラーメン」などの期間限定ラーメン3品が登場中。専門店にも負けない本格的な味わいを紹介します。中華レストラン・バーミヤンで、9月8日より新作ラーメン3品を販売する「三大ラーメン祭り」が開催されています。10月19日までの期間限定。ラインナップは次の通りです。699円いずれもラーメン専門店に負けないおいしさで、トッピングも豪華。それでいて価格は抑えられ、かなりお得に感じられるラーメンとなっています。●博多風とんこつラーメン開発にあたり博多ラーメンの有名店を食べ歩き、試作を重ねて完成した自信作。濃厚な豚骨スープにコシのある細麺が合わされ、とろけるような食感の自家製チャーシュー、キクラゲ、ネギがトッピングされています。別添えで紅ショウガ付き。チャーシューはバーミヤンの自家製!豚骨スープは豚の頭をメインに長時間煮込み、本場博多風の味わいを実現。まろやかな濃厚さがあとを引きます。豚骨独特の香りも充分。麺はコシの強い自家製の細麺を採用。濃厚な豚骨スープがたっぷり絡む、“とんこつラーメンを最もおいしく食べられる細さ”なのだとか。“とんこつラーメンを最もおいしく食べられる細さ”の麺(26番麺)追加料金100円で替え玉が可能。餃子3個付きのセット(799円)もあります。●あぶり叉焼黒マー油味噌ラーメンニンニクの風味を凝縮させた“黒マー油”と、3種の味噌を使った味噌ラーメン。麺は中細麺、トッピングは自家製の炙りチャーシュー、シャキシャキとした食感のもやし、味玉、ネギ。黒マー油を合わせた味噌ラーメン!甘みのあるみそスープは、複雑で深みのある味わい。辛くはありませんが、ピリッとしたスパイスの心地よい刺激が感じられます。炙りチャーシューは香ばしさととろける食感、豚のうまみが楽しめる絶品!これだけでも売ってほしい...。絶品の炙りチャーシューご飯セット(799円)、小盛ご飯セット(749円)もあり。●野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン水炊き風の鶏白湯スープに、博多風とんこつラーメン同様の細麺を合わせた一杯。蒸し鶏のスライスやたっぷりの野菜、味玉がトッピングされています。別添えのゆず皮と柚子胡椒はお好みで。野菜もたっぷりとれる鶏白湯ラーメンすっきりとクリアながら、鶏の旨みがたっぷり味わえるスープ。鶏のゼラチン質が溶け込み、少しとろみのある仕上がりとなっています。とろみのある鶏白湯スープしつこさはなく、フレッシュな野菜も相まってさっぱりと食べられる一品。ゆずのさわやかな風味もマッチしています。フレッシュ野菜&ゆず皮でさわやか柚子胡椒のりご飯セット(889円)もあり。●まとめ個人的なイチオシは博多風とんこつラーメン。現地の人も太鼓判を押すほど本格的な博多豚骨ラーメンが再現されているので、好きな人はぜひお試しを。おいしいラーメンが食べたくても、小さい子ども連れだったり、食後もゆっくり話したかったりと、ラーメン専門店には入りにくい場合も。そんな時に重宝しそうですね。