失敗しない定番レシピで、料理上手をアピールしちゃいましょう。メイン、副菜、野菜おかずを組み合わせれば、簡単に美味しいお弁当ができます。編集部まずはお弁当のメインから。食べ応えのある人気おかずしっかり味の鶏の味噌漬け合わせ味噌に漬けたしっかり味の鶏肉は、お弁当のメインおかずにピッタリ。About甘酢あんがおいしい肉だんごみんな大好きな肉だんごは、お弁当の定番メニュー。今回はケチャップを使った甘酢あんで味付けしました。余った肉だんごはスープに入れても◎。About評価UPのしいたけの肉詰めしいたけにひき肉種をたっぷり詰めて、大葉で巻いた肉詰め。食べごたえがあるのに、塩味なのでさっぱりしています。About豚のこま切れで絶品ひとくちカツ豚のこま切れ肉を丸めて、食べやすいひとくちカツを作ります。安上がりなだけでなく、時間も手間も節約できて、しかもさっくり噛み切れる一品です。野菜と豚バラの味噌炒め季節の野菜と豚バラの味噌味の炒め物は、簡単なのに彩りも満腹感も得られるお弁当の一押しメニュー。生姜やニンニクをほんのりきかるのがコツです。今回は、カレー、青海苔、ゆかりの3種類で彩りよく仕上げます。Aboutサブだってセンス良く。簡単にできるすきまおかず丸いフライパンでも作れる卵焼き卵焼き器がなくてもキレイな卵焼きが作れます。今回はお弁当にぴったりの、ダシを使わない卵焼きです。最後に巻きすで形を整えるのを忘れずに。食感が嬉しいきんぴらごぼうあったら嬉しいすきまおかずといえば、シャキシャキの食感が楽しいきんぴらごぼう。お弁当用なので、汁気をしっかり飛ばして味を染み込ませましょう。寿子ちくわとじゃこの甘辛炒めリーズナブルなちくわとちりめんじゃこをゴマ油で軽く炒め、甘辛く炒めたすきまおかず。仕上げに七味唐辛子とゴマをふりかけるのがポイントです。大きなお弁当箱でおかずがない!という場合でも、もやしチャンプルーを知っていれば安心です。お弁当用なので、豆腐の水気をしっかり切りましょう。野菜が主役の彩りおかずにんじんの胡麻和えで華やかに彩りが良く簡単にできるにんじんの胡麻和えは、ぜひ覚えておきたい一品。味噌を入れるのがポイント。いんげんやごぼうなどでも美味しくできますよ。箸休めに最適、れんこんナムルゆでたれんこん、塩、ごま油、オリーブオイルで調味するだけの簡単ナムルです。英世3分でできるきゅうりの塩漬けきゅうりをそのまま入れると、残される場合もしばしば。そこで3分でできる塩漬けにしてみましょう。ひとくち大に切れば、お弁当の彩りおかずに。寿子かぼちゃのカラメル醤油バターかぼちゃを煮つけにするのは時間がかかりますが、バター、砂糖、醤油でソテーすれば似た味わいを簡単に再現できます。シナモンを振れば洋風にも。英世ほうれん草のナムルほうれん草をお弁当に入れるなら、ごま油の香りが美味しいしっかり味のナムルがおすすめ。ゆでたほうれん草に合わせた調味料を混ぜるだけなので簡単。わか子あっさり味の小松菜の昆布茶和え小松菜に昆布茶を和えるだけなので、簡単&シンプルにできるスピードおかずです。昆布茶の旨みが効いているので、和食好きな彼氏にも喜ばれます。材料はたったの2つだけ。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。