2017年4月12日4月1日に京都三条会商店街にプレオープンしたジェラート屋さん「プレマルシェ・ジェラテリア」🍦で、ティモールコーヒーを飲むことができます!うちの父のジェラテリアで、日曜日(月曜日も入るかも)には私もアルバイトをしているので、ぜひお越しください!詳しくは下記のサイトをチェックしてください!https://gelato.live/ここまで見るとただの宣伝ですが、今回ブログを書いたのは宣伝のためではありません(笑)東ティモールの数少ない主要産業である、コーヒーについて少し紹介したいと思います。私は2016年の夏に約1ヶ月間、ピースウィンズジャパンの東ティモール事務所でインターンとして働かせて頂きました。東ティモールではコーヒーの輸出のお手伝いをしました。インターンをとして働くまではコーヒーについての知識は、ほとんどありませんでしたが、東ティモールで働くなかで、コーヒーについて知ることができました。その中で伝えたいことや、経験したことはたくさんあるので、何回かに分けて書いていこうと思います☕️まずコーヒーの品質にはいくつかのランクがあります。ピースウィンズジャパンが輸出しているピースコーヒーは、その最高ランクであるスペシャルティコーヒーにあたります。スペシャルティコーヒーは豆の選別を、人の手で丁寧に行なっているので、雑味がなくとても飲みやすいです。コーヒーが嫌いな人でも、ティモールコーヒーは飲めるという声も聞いたことがあります。実は私も日本では好んでコーヒーは飲みませんが、ティモールコーヒーなら砂糖なしでも飲めます☕︎うちの父も大のコーヒー好きで、毎朝飲んでいますが、ティモールコーヒーをお土産に買っていったところ、えらく気に入ったようで、ジェラテリアでもお出ししています。今はジェラテリアで飲む用だけですが、これからはお店でピースコーヒーの豆が買えるようになる予定です!またピースコーヒーはとっても美味しいだけでなく、ピースウィンズジャパンがコーヒーの輸出を通して農家さん支援もしています。質の高いコーヒーをつくることで、農家さんに労働に見合ったお金が入ることになっています。お試しください!ちなみに、ジェラートと一緒に楽しんで頂くため、深煎りコーヒーとなっております。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。