日本の畜産を応援するWEBマガジン食の安心・安全を追求した国産チクサン物の消費を促し、同時に今チクサン業界が抱えている高齢化と後継者問題などの課題について向き合い考え、さらにはチクサン業のイメージUPと興味・関心を広げることを目指したWEBサイトマガジンです。このWEBサイトを通して日頃チクサン物を消費している一般消費者の皆様に日本のチクサンの魅力を伝えるともに、チクサン関係者と一般消費者との双方向のコミュニケーションの場となることを目的としております。どっこいしょお弁当をつくろう。どっこいしょお弁当をつくろう。枝肉講習会に密着No.162たべるいまだからこそ伝えたい。「ふくしま・会津牛」銘柄への生産者のプライドとこだわり。