安かったので、たくさん買いました。テレビで、「冷凍した大根を煮ると、すぐ味が染みておいしい」とやっていたので、試してみたら本当においしかった!私は、おでんとか、鶏モモ肉と大根の煮物用に・・・・・皮を剥いてから太めの輪切りに大きく切ったものを、くっつかないようにラップに並べて包んで冷凍しました。冷凍されたら、ジップロックにまとめて入れました。剥いた皮は、きんぴらにしても、塩漬けにしても、家族が食べないことがわかり、結局自分が全部食べることになるので、最近は酢漬けにしています。最近、塩分を取りすぎないように気を付けているので、塩はできるだけ減らして、砂糖はほんの気持ち入れて、お酢たっぷりで漬けました。小腹が空いた時に食べると、食欲が抑えられて良いです。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。29検索ボックスプロフィール名前:nori年齢:49誕生日:5.13性別:女ウェブサイトURL:http://hmmk.opal.ne.jp/メールアドレス:webmaster@hmmk.opal.ne.jp一言:花壇と狭い通路だけの、庭のない狭い家で、所狭しと植物を植えて楽しんでいます。「ここにこれだけ植えられるなら、家にはもっと植えられるはず!」と色んな方に言われます。動物好きの方がいるように、植物好き。植物が、かわいくていとしくて、たまりません。