写真:0件お気軽にお問い合わせくださいこの専門家に相談する03-6914-9062※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。アクセスサービスコラムグループすべてジャパン・フードコーディネーター・スクールイベント専門家への個別相談、仕事の依頼、見積の請求などは、こちらからお気軽にお問い合わせください。問い合わせ専門家への取材依頼、執筆や講演の依頼などは、こちらからお問い合わせください。RSS「食の仕事の最前線セミナー」を開催いたしました。9月5日(木)、今回で101回目になる「食の仕事の最前線セミナー」を開催いたしました。お越しいただきました皆様ありがとうございました。お話しをしていただきました。身支度をして、手をきれいに洗って、早速調理が始まります。いろいろなお野菜を使います。炒めてから、お水を入れて火にかけます。子供たち(小学校1年生~4年生)と一緒に、みそづくりにチャレンジしてきました。簡単に、みそのつくりかたをご紹介します。あらわす五節句の一つにも数えられています。朝、昼、夜の毎日の食事。そんな悩みをお持ちになっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。洋食って、どう並べればいいの?と疑問に思う方も多いのでは。今回は、家庭でできる洋食の配置、お店で洋食を食べるときのポイントをお伝えします。正式な洋食は、料理が一品ずつ運ばれてきます。フォーク、ナイフ、皿、グラスを配置するのが基本です。世界中から注目されています。日本の昔ながらの食事の基本は『一汁三菜』。一汁三菜は、主食、主菜1品、副菜2品、汁物で構成されます。一汁三菜を心がけると、自然と栄養バランスがよくなり、食卓の彩りもよくなります。13:02■第96回「食の仕事の現場最前線」セミナーが開催されました。このセミナーも早いもので96回目となりました。須賀祐子さんにお話し頂きました。『グルメ&ダイニングショー春2013』が開催され、東京ビッグサイトは多くの人で賑わいました。キッチンステージでは、地域ブランドスペシャルプログラムとして、震災の復興活動を続けている「福の鳥プロジェクト」が、安心安全が確認された福島の食材や食文化を紹介するステージを開催。「おいしい歳時記」コーナーをJFCSが担当しました。新年度がスタートする4月は、入学や入社などうれしいことも多いのではないでしょうか。作り方を紹介しています。あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。