>雑記ダルマヤラーメンの平成最後のラーメン「令和になる前に食べておきたい一杯」2020年2月8日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーする平成も残すところ、あと2週間。平成元年生まれの自分にとっても、色々と感慨深い感じですね。そんな懐かしい思い出を感じながら食べられるラーメンがあるのはご存知でしょうか?本記事では、ダルマヤラーメンさんで食べられる平成最後のラーメンを紹介します。SNSで集ったラーメンファンの意見を取り入れながら作ったモダンな一杯をぜひ召し上がってください。北代」の店舗情報ダルマヤラーメンさんは、富山市呉羽にある老舗のラーメン屋さんです。創業から50年以上という歴史、元祖とヤングの2種類の醤油ラーメンは一度食べたらやみつきになる一杯。北代店こちらは、濃口のヤングになります。香ばしい醤油と中太の自家製麺がマッチします。にんにくを入れてパンチ力を追加するのがおすすめ。ダルマヤラーメンのヤングみんなで作る平成最後のラーメンそんな歴史あるダルマヤラーメンさんで満を持して開発された一杯が、本記事で紹介する「平成最後のラーメン」です。こちら一見トレンディな感じではありますが、たくさんのこだわりが詰まっています。2019こちら面白いのが、3代目の息子さんがSNSを使ってラーメンファンの方々と一緒に作り上げたところ。最終的には50名以上を超える人たちが企画に参加したそうです。img="https://kajitori.com/wp-content/uploads/2019/08/kajix_2019.jpg"]やはり醤油の支持率が高いですね。自分ももちろん企画に参加させていただきましたよ。[/say]懐かしさに、平成のトレンドも取り入れたいということで富山の新米「富富富」を練りこんだ麺を採用。お米を焙煎したモノを採用しているので、麺にモチモチ感と香ばしさがプラスされます。最後は演出、1つ1つ焼印が入った割り箸が提供されます。「箸をわりながら、平成の思い出に浸ってほしい」という店主さんの粋な想いが詰まっていました。850円こちらが平成最後のラーメンとなります。ダルマヤラーメンさんの丼ではなく、レトロ感ただよう中華そば的な丼に入っての登場です。平成最後のラーメンスープは元祖をベースにしてあっさり系の醤油味。刻んだ生生姜も入っていて醤油の香ばしさを残しつつ、後味がサッパリしていて美味しいです。生姜の効いたあっさり醤油スープ富富富を練りこんだ麺は、モチモチ感が強めで食べ応えがあります。富富富を練りこんだ麺ほうれん草は、野菜不足を心配するお母さんの気持ちを表現。日曜日の昼にお家で出てくるラーメンを思い出しませんか?やさしさを表したほうれん草ダルマヤラーメンさんの代名詞でもある巨大チャーシューも入っています。後半は、にんにくと揚げ玉を入れてパンチ力を追加。スープに旨味ががつんとプラスされます。にんにくを入れて旨味プラス揚げ玉を入れて旨味をプラス最後は、富山県名物のうずまきかまぼこでフィニッシュです。img="https://kajitori.com/wp-content/uploads/2019/08/kajix_2019.jpg"]実はこのかまぼこは自分の意見が採用されました。小学生の頃に近所の食堂的なお店でよくラーメン食べてて、そこのお店を思い出したんですよね。[/say]まとめ:令和になるまでに食べておきたいモダンな一杯ダルマヤラーメンさんの平成最後のラーメンを紹介してきました。平成も残すところあと少し、何か変わるか?と聞かれるとそうでもないのですが、平成生まれの自分にとってはやはりどこか寂しい気分ではあります。酸いも甘いも経験させてくれた平成をラーメンを食べながらじっくり思い出してみるの良いかもしれません。2019年4月30日までの期間限定です。気になる方はぜひ食べてみてください。達(たつ)」、満を持して富山市古沢に富山第1号店をオープンしました。達のメニューやラーメンの味を紹介していきます。麺王(めんおう)は富山市石金にあるラーメン屋さんです。不二越駅の近くにあります。豚骨醤油ベースの家系ラーメンが看板メニューで、チャーシューメンが人気。マイルドなスープと高菜ごはんの組み合わせが最高です。「バンブス」は、富山市中央通りにある老舗のパン屋さんです。100円代のパンが多くリーズナブルです。マフィンが有名で、お土産用にテイクアウトされるお客さんも多いです。ソフト系の惣菜パン・菓子パンが多いです。一鶴(いっかく)」は、富山市にあるラーメン屋さん。ミシュランガイドにも掲載された人気店。煮干しと動物系を合わせたWスープのラーメンがおすすめです。twitterで限定メニューや営業時間などの情報が発信されます。高岡市佐野にあるコスパ最強の休日限定焼肉ランチを食べられる「脇田屋(わきたや)」さんをご存知ですか?ジューシーカルビに味噌たっぷりの松坂牛100%コリコリホルモンなど、数種類のおいしいお肉がランチタイムに楽しめます。本記事では、店舗情報やランチを食べた感想などを紹介します。スキマ時間でWeb制作にチャレンジしたり、子どもにプログラミングの楽しさを教えたりしています。