2019年7月23日1588PV(SM)の運営特性スーパーマケット(SM)スーパーマケットとは、生鮮食品を中心にセルフサービス販売方式で販売する業態、その形態を持つ小売店。客が自分で来店し、自分で商品を選び、チェックアウトで精算する買い物スタイルで販売する方法。客が値札などで商品の値段がわかるように表示している。買い物かごやショッピングカートなのに客が自分で商品を選んで運ぶ。売り場の出口などに設定されているレジで代金を一括計算し、支払いを行う。スーパーマケットとは、食料品がワンストップショッピングできる小売店。多くは、チェーンストア直営による店舗運営。中に、ボランタリチェーンで運営しているスーパーマケットもある。総合品ぞろえスーパー(GMS)と同様に本部中心。GMSに比べて、SMは食料品関連だけで構成されている。SMの店舗・立地の特性スーパーマケットのタイプは規模によって4つに分類される。上から規模(サイズ)の小さい順。スーパーマケットも目立ってきている。都市型は、惣菜など、品ぞろえを絞り込んでいる。ショッピングセンター(SC)複数のたくさんの専門店が集まっている店舗群。ショッピングモールとも言われる。売上高が全体の売上高の50%以上を占めている。生鮮食料品以外には、惣菜・日配の販売に力を入れている。惣菜のオリジナル化などのプライベートブランド商品を開発している。げ、納豆、コンニャク、漬物、かまぼこ・ちくわ、生麺、生菓子など、毎日店舗に配送される食品。デイリーフーズ、デイリー食品とも呼ばれる。練習問題も掲載しました。生産と消費の間になんらかの移動があると流通フローがあるという。(6,532pv)値入率には、売上値入率と原価値入率の2種類がありますが、よく使われるのは売上値入率です。通常、単に値入率と言った時は、売上値入率の事となります。流通が「生産」と「消費」を橋渡すると経済循環が発生する。経済活動を形成する主体は「生産」と「消費」である。(4,830pv)「どの商品がどれくらい売れているのか?」を商品ごとに計算することで、商品の売れ具合を比較することができます。(4,538pv)総合品ぞろえスーパーは、総合スーパーともいう。(4,212pv)プラノグラム(planogram)とは、「棚割りシステム」と呼ばれるものです。品種ごとの売価の上限と下限の範囲をプライスゾーン(価格帯)と呼びます。5つの売価設定方法があります。原価を基準にして価格を決めます。2017販売士クラブ。