【カフェ経営】自宅で珈琲を楽しむ。おすすめ手回し式コーヒーミル。GalleryBizu伊豆高原への移住・カフェ経営・伊豆の観光情報など、その時々の思いで言葉を紡ぐ雑記ブログ。【カフェ経営】自宅で珈琲を楽しむ。おすすめ手回し式コーヒーミル。2020-02-08【カフェ経営】自宅で珈琲を楽しむ。おすすめ手回し式コーヒーミル。美味しいコーヒーを飲みたい。最近は様々な所で手軽にコーヒーを飲めるようになった。コーヒー好きの私には本当にありがたい。今回はお家でコーヒーを楽しむ為の簡単なポイントをご紹介。自宅で楽しむコーヒーせっかく自宅でコーヒータイムを楽しむのならインスタントではなく自分で豆を挽いてみるのもおすすめ!新鮮なコーヒー豆は味も格別。その為のコーヒー豆の保存方法が重要となる。粉の状態だと数時間で劣化してしまう。ホールビーンならきちんと保管すれば数週間は新鮮さを保てる。購入時は2、3週間で飲み切る量が最適。大切なこと密閉容器に入れ、乾燥した暗所で保存。匂い移りを防ぐため強い匂いのあるもののそばは避ける。やってはいけないこと冷蔵庫での保存はダメ。長期間保存する場合は冷凍庫で冷凍保存する。その際は一回分づつ解凍し1度解凍したものは再冷凍しない。www.bizucafe.comコーヒーミル種類も様々で、どれにしようか悩んでしまう。最近は高価な抽出器具にこだわる人も多い。本来の風味を引き出すことはできない。新鮮なコーヒー豆を質のいいコーヒーミルで挽くこと。その為にも前述した保管方法が重要になる。刃が回り続ける仕組みのものが一般的。毎回同じ粒の大きさを再現するのは難しい。メリットとしては価格がお手頃。バーグラインダープロペラ式からもう少しグレードをアップしてコニカル式またはフラット式のバーグラインダーもおすすめ。バーと呼ばれる刃で豆を粉砕する。粒の大きさがより均一になり味が安定する。手回し式タイプは比較的お手ごろな価格で購入できる。一度にたくさんの量を挽かない場合は手回しタイプがおすすめ。カリタコーヒーミルKH-9リンク耐久性のよい硬質鋳鉄製臼歯を使用。シンプルでコロンとしたデザインフォルムが何とも可愛い。ポーレックスセラミックコーヒーミルリンクセラミックの刃を使用し金属臭のないコーヒーそのものの風味を楽しめる。もち運びにも便利なコンパクトサイズ。約3人分のコーヒー豆を挽くことができる。「ザッセンハウス」ドイツ職人が一つ一つ作り上げる。設計により均等に挽くことができる。こだわりたい人におすすめの逸品。観覧車式これは個人的にデザインが印象的で飾っておきたいなと思う。選ぶポイント・ある程度重みのあるものが挽きやすい。軽くて持ち運びやすく力を入れやすい安定感があるとベスト。・ハンドルは長いほうが回しやすい。・価格は1500円から20000円ほどが主流。安くても十分コーヒー豆を挽くことはできる。・スタイリッシュなものからアンティーク調まで様々。デザインまで楽しめるよう好みで選びたい。おわりに今回はいくつかのコーヒーミルをご紹介した。種類も多様にあり、選ぶのに悩む。性能や特徴で選ぶのも良いが一番はやはりインスピレーション。豆をゆっくり時間をかけて挽くのだから自分の好みのデザインを楽しんだほうが良い。飾っておくだけでもインテリアとしてとても魅力的だし私も色々見ているうちにコレクションしたくなった。今の時代コンビニでも手軽に美味しいコーヒーが飲める。お家でゆっくり自分で入れたコーヒーを飲む。そんな時間も悪くない。これを機にそんなコーヒーライフを始めてみてはいかかですか?最後までお読みいただきありがとうございました。17:30【カフェ経営】自宅で珈琲を楽しむ。おすすめ手回し式コーヒーミル。はてなブログPro愛知県から伊豆高原へ移住し珈琲屋美豆を経営。陶木作家としても活動。話やその時々感じたことを綴っています。ケーブルカーに乗って。大切な人は誰ですか?大事な人は誰ですか?言葉の意味から導き出す、本当に大切な人とは。【カフェ経営】コンビニ珈琲よりカフェの珈琲を飲みたい気分。時間を楽しむという贅沢。幸せになりたい!!地位、名誉、お金がなくても幸せにはなれる!!幸せの感じ方を見直そう。【移住】壁紙選びのポイント。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。サイトについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!bizucafeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。