平塚市漁協の『金アジ』は要チェックです。横浜丸魚早分かり免責事項よくあるご質問お問い合わせHome旬の食材ブログ平塚市漁協の『金アジ』は要チェックです。平塚市漁協の『金アジ』は要チェックです。口ぐちにアジの入荷が少ないと呟いています。少ない入荷量のアジですが、『えっ?!ちょっと変わって来てない?』思わず鮮魚課佐藤社員に聞いてしまいました。すると興味深い答えが返ってきました、「平子が刺し込んでいるから」。イワシ類は『海の米』と呼ばれ、ブリやサバ、カマスなどの餌となり、シラスはアジの大好物。たくさんのシラスなどの小魚やアミなど甲殻類を食べて育ったアジは、脂ものって状態が非常に良くなっています。地元平塚では、このアジを『金アジ』と言う名前を付け、知名度アップのためにアピール活動をしているそうです。モノがない(アジの入荷が少ないため)のでセリ値を聞いていても、『びっくりするほど高い』。それでも自分で目利きした魚を入手するために、激しい手槍の争いが行われています。