人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの無職日記50歳を目前にサラリーマンを辞め、無職となりました。スキル0から!「働かざる者食うべからず」ではなく「働かなくても食っていける」を夢に実践していく、ダメおっさんの生活格闘術。おっさん簡単節約飯レシピ私が業務スーパーで一番購入する比率が高いのが調味料系です。なんでも安いってのもありますが、外国からの直輸入もんで、珍しいもんも多いんですよね。我が家には業務スーパーで購入した味付けするもんはおそらく50種類以上揃っているでしょう。今回さらに購入したもの。私、和食の基本として、昆布と鰹節は必ず使うようにしております。料理によってはその味付けだけでもの足りないことを感じることもよくある。この「業務用だし(混合削り節)」ってのを購入してみることにしました。お値段は、285円です。スポンサードリンクこんな魚が使われています。サバ、イワシ、アジ、宗田かつおの4種類ですね。今まで鰹の風味だけやったんが、これだけ味が加わるとどうなりますでしょうか。業務スーパーで売ってた、焼きアゴの出汁の素。お値段は268円でした。アゴとはトビウオのこと。以前、あご出汁は日本海側で買ったのが美味しく、記事にもしておりますね。http://bkyugourmet.moo.jp/agodashi.html今回、この風味が顕著にわかるものを作ります。昆布と鰹節はいつものように、さらにお茶パックにいれた業務混合削り節を入れたもの。あごだしは顆粒状になっているので、2さじ程度、入れました。あとの基本(料理酒、みりん、醤油、砂糖)を入れて完成。蕎麦はスーパーで一番安く売ってる20円程度のもの。茹でられているものですから、さっとこの出汁スープにくぐらせる程度で。天かすと干し海老のみの、お昼ご飯が完成。今回作った出汁スープをまず味わってみます。・・・なんじゃこら!!!!本格的なお蕎麦屋さんでいただくものと全く遜色のない深い味わい。こんなにいろんな魚介系の味を加えることで、美味しくなるとは思わなかった。今まで、この2つを購入してこなかったことを後悔するくらいに美味しいです。私の今後の料理にさらに美味しさを与えてくれるものと思います。今度はこれで「おでん」を作ってみたいね。どんな味の関西風おでんに仕上がるかな。北海道のスーパーで魚の切り身を買おうと思うと、関西のスーパーと同じような魚は買えません。大概は、鮭か鱈がメインなんですよね。北海道民はどんだ...記事を読む激安スーパーで見つけた98円!釧路産のいわしの味噌煮がとてつもなく旨かった!先日から3回に渡って、札幌どころか全国的にも見ても激安度がすさまじい、スーパーをご紹介しました。