和紙の里ひがしちちぶ」として、平成28年にオープンしました。休憩スポットととしてだけでなく、手漉き和紙体験はもちろんのこと、季節に応じた和紙に関する体験やワークショップ、そば・うどん打ち体験、和紙製品などの特産品や農産物の買い物の他、地元の名人が作るそば・うどんをゆっくり味わえる食事処すきふねと、フードコートではイワナの塩焼きやおやきなどの村の味を楽しめます。和紙の里ひがしちちぶ」の最大のポイントです。15名様以上の団体のお客様はご予約が必要です。自分だけのオリジナル和紙を作ろう!和紙漉き技術を見学・体験できる施設です。昔ながらの手法で、手漉き和紙の生産を行っています。約1300年の伝統と歴史のある和紙漉きを体験して、世界に1枚だけのオリジナル和紙を作りませんか?周辺の草花を採取して、オリジナルの葉書やミニタペストリーなどの作成体験ができ、15名様以内なら予約不要です。大人から小さいお子様までどなたでも体験できます。保育園や学校など団体での体験も受け付けております。打ちたての絶品そばやうどんが味わえます。手打ちのそば・うどんを提供してくれるお食事処。天ぷらや山菜などのメニューも豊富に取り揃えています。15名様以上の団体のお客様は、定食のご予約が可能です。本格的な日本家屋の大小の和室があり、研修や集会に幅広く利用できます。ある本格的な日本家屋で自然と共存する贅沢な時間を堪能できます。四季折々の景色を楽しめる、山里の庭園を眺めながら和紙の里で自然を堪能してください。団体様より受付しております。自然と調和したモダンなレンタルスペース製造所ホールの1Fと2Fの他に茶室を併設したギャラリーがあり、茶会や個展等にご利用いただけます。施設レンタルで借りることができるスペースです。江戸時代後期に建てられた紙漉き家屋を移築・復原した建物で、土間に入り見学ができます。この家屋は、細川紙・手漉き和紙関係用具収集の一環として村が譲り受けたもので、県指定の有形民俗文化財として保存されています。伝統文化に触れることのできる施設です。伝統産業である和紙や竹縄、郷土ゆかりの武士が奉納した刀や、昭和2年(1927年)アメリカ合衆国から日本の子どもたちへ贈られた友情の人形”青い目の人形:マーガレット・フォックス”が常時展示してあります。フードコートイワナの塩焼きやおやき・うどん・そばなど地元の味が気軽に楽しめるフードコート。テイクアウト可能なメニューもあるので、お土産としても人気です。いつでも新鮮で美味しい農産物がそろうとれたての野菜や果物、季節の花々が店内に並んでいます。葉書・しおり・便箋・タペストリー等、「和紙の里」で作られた自家製の和紙製品や、手づくりの和紙フラワーの他、道の駅和紙の里ひがしちちぶの切符や関東道の駅スタンプブックの販売をしています。東秩父村の観光案内所で、東秩父村の魅力をご案内しています。パンフレットも揃えているので近隣付近散策に便利です。レンタルサイクルも取り扱っております。手打ちのプロが丁寧に教えます。大人から子供まで、どなたでも体験することができます。スタッフが丁寧に教えてくれるので安心です。自分で打ったそばやうどんは、天ぷらを付け、その場でいただくことができます。5,000円(1人1,000円)体験は1組5人での受付となります。