-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。ろうそくや)」は2017年10月11日に銀座にオープンするや否や人気店になり、特に昼時はかなり行列ができています。「あれは何の行列?」と立ち止まる人もかなり見かけます。書き込みも300超え(2019年6月現在)。人気が沸騰しているのが分かります。(汁あり、汁なし)の辛そうな麺の三本柱。そうそう、5月後半からいよいよ冷やしも始ました。麻婆麺が1番人気のようです。ここ数年東京は担々麺の店が急増。以前の担々麺からは考えられないような本格的な食材を使ったものが増えていますが、こちらの売りも花椒。(中国胡椒)のしびれは強烈です。この日は銀座付近に行く用事があったので迷わずに店に向かいます。蝋燭屋」表参道ヒルズ店で麻婆麺を食べた話はこちらからどうぞ。蝋燭屋」の場所は聞かれたら「煉瓦亭」の隣と言えば分かってくれる人が多いです。この日は夜遅くだったので「煉瓦亭」は閉まっていました。若い頃、会社の先輩がこちらが好きで何度かお供したことを思い出します。オムライスを食べたいものです。反対側はカツカレー発祥の店です。こちらは未訪問なので近い内に行きたいものです。蝋燭屋」はしっかり溶け込んでいます。NOODLE」という今風の名前を付け加えたのでは?と思います。蝋燭屋」は店内の雰囲気も秀逸です。き良き時代」「モダン」など様々な言葉が浮かびます。徹底的にやりこんでいるわけではないですが、雰囲気にセンスを感じます。BGMが何やらやる気の出るような軽快なジャズ。行き詰まり感のある現代からは生まれないような音楽というか「明るい未来」な感じが出ていて、実に場に合っています。ところでこの日注文したのは汁ありの担々麺です。これも食べたかったので問題ないのですが、残念ながら麻婆麺も酸辣湯麺も売り切れでした。辛さは薄辛、普辛、倍辛と選べます。それ以上だと追加料金がかかりますが、自分は倍辛でお願いしました。口当たりの良い錫のコップや、割り箸も良い感じです。女性店員の方も明るくハキハキしていて感じが良いし、本当に居心地の良い空間でした。銀座さて担々麺が運ばれてきます。色の層が混じり合わない感じで美しい。スープをすすると、たっぷりゴマを使った王道の担々麺であることが分かります。黒ごまの方を攻めたり、花椒を攻めたりするとその都度違う味わいや辛さ。最後まで混じり合わことなく様々な味が楽しめました。した細麺も美味いです。細かいネギも良い感じのシャリシャリ食感を与えてくれます。最後に半ライスの中にスープを入れて坦々ご飯に。最後まで楽しめました。次は麻婆麺を食べてみたいです。陽気からして冷やしも良いですね。東京都中央区銀座3丁目5−3−5銀座3丁目です。本文でも書きましたが「煉瓦亭」の隣です。麻婆麺は夜遅い時間は売り切れの事が多いです。(夜は何度もふられています。-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。