2階建てくらいの高さの、四角く白いコンクリートの壁に、ひっそりと佇む一枚の扉があった。アンティーク調の小さな装飾が施された、黒褐色で重厚感のある木製のその扉には、鈍い光を放つ小さな金属製のプレートがかかっている。【浮二階】この3文字だけが書かれたシンプルな四角い金属プレートだ。浮二階が何を意味しているのかさえ分からない。その扉の前に立っていた一人の男が扉に手を掛けた。見た目の重厚さに較べると音も無く軽やかに扉は開かれ、男は中へ足を踏み入れた。扉の中のスペースは狭いが、吹き抜けのようにとても天井が高く、外の壁と同じく全面白色に覆われていた。飾り気のないシンプルなランプシェードをつけた白色の電球は、控えめに光を落としている。飾るという概念さえ忘れ去られたような、ただただシンプルな白い空間だ。閉じた扉から3、4歩進んだところに、上階へ続く木製の階段がまっすぐに続いていた。触ればひんやりと冷たいスチール製の手すりはマット調の銀色で、白色電球の寒々しい光を鈍く照らし返している。大人がかろうじてすれ違える程度の、狭い階段を登った先にある扉を開く。扉を開いた先は、オーセンティックなバーのような空間だった。全体的に深い黒色で統一されたシックで落ち着いた空間に、静かなジャズピアノが流れている。空調の風に乗って流れてくる食欲をそそる香りが、ここがバーではないことを雄弁に語っていた。大きな一枚板のカウンターテーブルには角型にデザインされた七輪が半分埋まったような状態で4つ設置されていて、それぞれの七輪の上方には排気用のダクトが伸びていた。テーブル席はなく、カウンター席のみで定員は8名といったところか。先客が一人、一番奥のカウンター席にいた。七輪で肉を焼きながら、美味そうにグラスに注がれたビールを飲んでいる。カウンターの内側には店主と思われる中年のマスターと、若いスタッフが一人。