瓶詰めをお届けしたお客様からお便り(メール)が届きました。:-)美味しい朝ごはんです!今年も柿+柚子ジャムは最高です!特に一口、口に入れた瞬間に柚子の香りがふわっと広がり~本当に幸せな気持ちになります!今年は特別香りが良い様に思いました。やる気スイッチ全開です!嬉しいですね~(^^♪ほんとに嬉しいお便り。うちの柿、サイズが小さいうえに、種が多くて下処理に時間がかかるんですが・・・こんなお便りをいただくと、ほんとに嬉しくて、その苦労も吹き飛びます!柿のジャムを、2年越しでお待ちいただいていたので、でき上がって一番にご連絡差し上げ、お送りしました。今年のものが香り高いのは、採れたて&しぼりたての、貴重な実生柚子(まだ青柚子)の果汁が入っているから、でしょうか。(柚子の収穫時期がまだの場合には、しぼって瓶詰めしてあったものを使うことが多いので。)柿は、このあとチャツネを作ろうかと計画中。レシピを考えているときがいちばん楽しい時間だったりします。ついてめいちゃんとみちくさ。