25°C消滅するかと思っていた台風12号がまた復活しやがった。今日もお天気は降ったり止んだりの変なお天気です。朝起きたら心なしか涼しい感じが・・・(๑・౩・๑)?と思っていたら、最高気温が30°Cを切っていた。(*'∀'人)これはありがたい。草も根こそぎ抜きやすかった(。月曜鮭弁は明日へ先延ばし(-∀-)だす。昨日も1日、朝からキッチンと冷蔵庫の大掃除、そして、常備菜作りに励んだよ~。̄)■イカとパプリカ&セロリのマリネ(銀行で見た料理雑誌からアレンジ)イカ1杯、パプリカ(赤と黄色)それぞれ1/4個、セロリ2本イカはスライスし、沸騰したお湯に塩を入れて茹でる。他野菜は短冊状に切る。イカが冷めたらa)の調味料と混ぜ合わせる。塩・小さじ1/2くらい。冷蔵庫なら約1カ月は保存できると知り、いつもより多めに。■ピーマンとちくわのきんぴら■牛肉のしぐれ煮これは今日のお昼になった。■かぼちゃのバター麺つゆかぼちゃ1/4個は一口大に切り、耐熱容器に入れラップしてレンジで蒸す。溶けたら麺つゆ(2倍濃縮)を大匙2かけてさっと混ぜる。そのまま放置して冷ます。(余分な水分も抜けます)■プチトマトプチトマトはきれいに洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取り、すぐに使える状態に。私が管理人しているトラコミュです。トラックバックしてね。(^^)ブログをお持ちの方は訪問の際お返事します。ブログをお持ちでない方はコメント欄にてお返事します。Comments(27)1うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。