(ラオフーツァイ)神戸グルメサイト内検索キーワードや文字列で当サイトを検索できます。(ラオフーツァイ)老虎菜(ラオフーツァイ)関連写真にカーソル移動するとメニュー名などを表示します。(ラオフーツァイ)』は2009年10月10日にオープン。・店名の『老虎菜』は、「年老いた虎は大人しいと思っていても、やはり虎であり凶暴である」意から名付けられた香菜に緑の唐辛子を忍ばせた北京の名菜にちなみ、「良い意味でお客様の予測を裏切る、そんな店づくりをしていきたい」との思いが込められているとか。中国四川の賞賛の語です。「老虎菜」での時間を味わってください』と書かれています。・外観も中華的なイメージはほとんどなく、店内はうちっぱなしのコンクリートで、オシャレなカフェを思わせるような雰囲気。・カウンター席5席と片側がベンチシートになっていて横一列のテーブル席が16席ほどあり。・五感に加え、普段見る機会の少ない中華の炎や技術による楽しさを感じて欲しいとのオーナーの思いからオープンキッチンになっている。ディナーのみクレジットカード使用可。開店と同時にほぼ満席となり、その後もお客さんの来店が続く。地元で人気、知る人ぞ知る名店のため、特に土日は予約が手堅いかも。『「老虎菜」の名に負けないよう何かひとつ驚きの要素を組み入れるという店の言葉通り前菜のトマトの入ったシュウマイにはびっくり。トマトが赤く透けて見える見た目にも驚くが、食べてみるとプリプリのエビとすごくトマトがマッチして美味しくて2度びっくりだね。他の前菜やスープも本格的で美味しいし、蒸しパンもモチモチでいいねぇ。サラダもたっぷりあるしいいわねぇ。味が薄そうだけど、レモンのさわやかな風味がよく、パクチーはちょっと苦手だが鶏のだしがきいていて美味しいわねぇ。ランチは安くて美味しくて大満足!今度は夜にいろいろな料理を食べてみたいわ』(100点)『お客さんが多くても手際よく出てくる料理は本格的で美味しく、日替りランチの前菜もたっぷりあって美味しい上に安くて大満足。本日もランチ時間はひっきりなしに人が訪れ、1時ごろには完売につきランチは終了となる『日替りランチのスープは具の野菜がたっぷり入っていて嬉しいねぇ。前回食べて美味しかったので今回何が出てくるか楽しみだった小菜の盛り合わせは、細巻でパリパリの皮の食感の春巻きやかにの餡かけブロコッリー、さわやかなトマト焼売にサラダが付いていて、前回同様美味しくて、大満足!メインの豚肉と小松菜のオイスター炒めもしっかり目のいい味付。追加注文したアマレット酒の杏仁豆腐は独特の香りが控えめで、さわやかな味わいと程よいやわらかさでズバリ私好みだね。茉莉花のクリームブリュレは、ほのかなジャスミンの香りはいい感じだが、ブリュレ部分が厚めで食べ進むと少しくどいかな』(95点)『日替りランチは安くて、品数が多く量もあって、美味しいわねぇ。