(おうみいまづえき)から宿の送迎車で約5分。今津サンブリッジホテル。琵琶湖一望の景色と料理が評判。熟年夫婦の国内旅行におすすめのホテルです。宿に到着すると、外光をとりいれた開放的なロビーが出迎えてくれます。外のテラスでは琵琶湖のさざ波をBGMに優雅な時間を過ごせます。竹生島(ちくぶしま)も望めます。よって選べます)今津サンブリッジホテルの夕食です。琵琶湖が育んだ食文化・先人の知恵と工夫が詰まった郷土料理がいただけます。宿の自慢は琵琶湖ならではの伝統の味。鮮度が命の鮎のお造りなど、匠の技で彩られる琵琶湖の幸。人々の食を支えてきた郷土の滋味を心ゆくまで楽しめます。八寸(はっすん)の近江八景飾り。雀の姿に見立てた若鮎のすずめ寿司。続いては近江の珍味・鮎のなれ寿司と鮒寿司(ふなずし)。鮒寿司は平安時代からのこの地方で食べられてきた郷土料理。香り高い鮎をお米で漬け込んだ鮎のなれ寿司は地酒にもよく合います。背骨ごと輪切り状におろした鮎の背越し(せごし)。新鮮だから食べられるぜいたくな一品。琵琶湖に生息する琵琶鱒(ビワマス)は脂が乗って上品な味わいです。油物(あぶらもの)は珍しい鮒寿司の唐揚げや琵琶湖のうなぎなど。豊かな水の文化を育んだ湖の幸満載のもてなしです。琵琶湖の雄大な景色と地元の郷土料理の数々。熟年夫婦の一泊二日の旅行におすすめのリゾートホテルです。投稿者プロフィール東京都在住。