作り方ローズマリーとにんにくは細かいみじん切りにし、パン粉と合わせて混ぜる。オーブンを230°Cに予熱しておく。熱したフライパンにサラダ油をひき、(1)のパン粉を中弱火で炒める。薄い色がまんべんなくついたら取り出し、バットなどに広げて冷ます。アメリカン・ポークは、全体に塩、こしょうを強めにふってもみ込み、小麦粉をまぶす。溶き卵をくぐらせ、(2)を全体にまぶしつける。(3)を230°Cのオーブンで18~20分焼き、中まで火を通す。金串を刺して、中まで熱くなっていたら焼き上がり。食べやすい厚さの輪切りにし、器に盛る。Producers.。