自然の恵みに接していけば、生活習慣を改善できます!食材を知り料理方法を工夫する、自然の中で体を動かす、そんなことでダイエット効果や健康力をアップ!体験や勉強したことをメモしている私的ノートですが、人の役に立ちそうなことも多いので公開しておきます。2013アボカドが手に入ったのでワカモレを作ってみた。わさび醤油で刺身風にも。|アボカドが安くで手に入った。【アボカドの仕込み】アボカドは熟したものを。てっぺんの枝との付け根あたりから柔らかくなってくるので、この辺が押してへこむようならいい感じ。アボカドは結構厚めの皮、果肉、2cm程度の球の種という構成。縦半分に割ることをイメージして、外周の皮と果肉にぐるりと包丁を入れる。すると、縦二つにぱかっと割れるが、片側に種がくっつく。種がとりにくければ、包丁の付け根の角を突き刺して引っ張り出す。熟していれば、皮は結構するりとはがれる。材料は玉ねぎみじん切り香味野菜(コリアンダーが定番のようだが、今回は三つ葉が出回っていたのでそれにした。)みじん切り塩コショウレモン汁(ポッカレモンでもOK)あれば。緑の唐辛子またはわさび調理方法はアボカドの果肉をボールに入れて、すりこぎ棒でよくつぶす。玉ねぎみじん切り、三つ葉みじん切り、ポッカレモン、塩コショウを入れて混ぜる。塩コショウでさらにまぜる。思うにわさびが結構会う。ディップなので、クラッカーや、あるいは、味の濃いものの付け合せに何でもあう。【アボカド刺身】アボカドの果肉を千切りや輪切りにして、刺身のように皿にきれいにもる。トロ食べてるみたい!【アボカド栄養】アボカドの栄養をネットで調べるにはここをクリック非常に栄養豊富な果物だ。脂質が多いがそのせいでビタミンEが豊富。脂質が多いといえども、もちろん植物性の油。食物繊維も多いので、体に老廃物や余分な脂を連れ出してくれる可能性が高い。パントテン酸などエネルギー代謝も高めてくれる。脂質が多いが、いくらかそれを補う作用を高める成分を含んでいると解釈できそう。ビタミンもB6、B2、C、E、葉酸、パントテン酸が豊富で、元気の源となりそうだ。ミネラルもカリウム、胴、マグネシウム、亜鉛など豊富。|ためしてガッテンで尿検査について報じていたのでメモ尿の色は、様々な要因で変わる。急性の場合・・・真っ赤な尿がでることがある。血液の反応があるかどうかで反応。一過性のものが多い血尿の65%は一過性。崩れた赤血球がある(血液が腎臓で濾過されて尿になるが、本来は赤血球は通らない。膜に欠陥があって、潜り抜けたとき赤血球が変形する)がん細胞が発見される血液の反応を見る検査薬は市販品あり。それで反応が出て、病院で再検査したときは保険適用になる。尿検査ができるだけ精度よい結果を得たいので、いかに注意。前日はアルコールは控える野菜果物は、ビタミンCが潜血反応をブロックする恐れがあり、控えめに。日課であっても、朝のジョギングは避ける。足の毛細血管で赤血球が壊れて変形して尿に出てくることがある。水を大量に飲むと、尿が薄くなり反応がでにくくなることあり。尿は出始めではなく、中間尿をとる。|ためしてガッテンで、紹介されていた内容。ばななは熱帯系の植物。その環境におけば自然に甘いバナナになるのだが、日本では保存性を高めて流通時に取り扱いやすくしている。そのため、甘さがいまいち。甘ーいバナナにするには以下の通り。黒ずみにくくもなるようだ。買ってきたバナナを50度のお湯につけて5分。