今日のこれ注目!ママテナピックアップ大人にも子どもにも人気の定番スイーツといえば、ヨーグルトとプリン。その2つを混ぜ合わせた「ヨーグルトプリン」というスイーツがあるそうです。どんなスイーツなのか、その正体と作り方を調べました。ヨーグルトプリンはプリン?ヨーグルト?ヨーグルトプリンは作り方にもよりますが、主な材料に牛乳やヨーグルト、ゼラチン、そして卵を使うため、中身としてはヨーグルトとプリンの両方が入っているのと同じです。食感はどちらかというとプリンに近い感じですが、味は酸味がきいており、ちょっと酸っぱいカスタードクリームや、レアチーズケーキに似ているという意見が多いようです。作り方にもいくつかバリエーションがあり、それぞれに抹茶風味やチョコレート風味などのアレンジがあるのも特徴。いくつか試してみて、お気に入りのヨーグルトプリンを見つける楽しみ方もできますね。・ブランデー...小さじ2【作り方】1)板ゼラチンをたっぷりの水に30分浸して戻しておく2)ボウルに卵黄を入れて泡立て器でほぐし、砂糖を入れてレモン色になるまで混ぜる3)鍋に牛乳とバニラビーンズを入れ、煮立ったらバニラビーンズを取り出し、2に少しずつ加え、混ぜたら鍋に戻す4)火にかけてかき混ぜ続け、沸騰する直前に火から下ろす5)水で戻したゼラチンを加え、溶かしたら粗熱を取り、ヨーグルトとブランデーを加えて混ぜ、型に入れて冷やしたら完成お好みでカラメルソースやハチミツ、フルーツのジャムなどをかけて召し上がれ!ヨーグルトの風味も、プリンの風味も楽しめるヨーグルトプリン。電子レンジを使った作り方や牛乳と一緒にバナナを加えたりと、レシピもたくさんあるので、一度基本的なものを試したら、ぜひアレンジレシピも試してみてください。