17:20Editたことおくらの香菜あえ中華・エスニック風ナンプラーとコリアンダー(シャンツァイ)でエスニック風サラダ。ノンオイルでさっぱり。★たことおくらの香菜あえ★<作り方>1.きゅうりを乱切りにして、塩を振ってしんなりしてから、水気を絞る。2.オクラは、茹でて、食べやすい大きさに切っておきます。(下処理:面倒でなければ、茹でる前に塩で表面をこするようにして、産毛をとっておくといいです。ネットにいれたまま処理すると楽々)3.ぶつ切りのタコと、きゅうり、オクラ、香菜(コリアンダー)を、ナンプラー大さじ1とレモン汁1で和えて出来上がり。香菜をたっぷり入れたいけれど、なくてもナンプラーの風味で十分エスニックテイスト。時々無性にタコが食べたくなるのは、タウリンを体が求めているから!?タコブツをわさび醤油で食べるのもおいしいけれど、たまには、こんな組み合わせもいいですよ~おくら料理は、↓↓コレがお勧め!!なめことおくらの湯葉の和え物こんなおくら料理も↓↓みてくださいませ~。下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いします*******八百屋さんで、生のヤングコーンを売っていました。むいたらこんな感じにトウモロコシの赤ちゃんなんだと実感。普通に、八宝菜に入れて食べたけれど、もっとおいしい調理方があるかも!また、売ってたら買おうっ。ラタトゥイユで!マスタードコールスローHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。