さあれ)こちらは京阪香里園駅から歩いて3分くらいのところにある“さあれ”さんです。京橋から枚方市にもどるときに、途中下車をして訪店させていただきました。店内に入ると30代前半の男性店主さんが一人でお店をきりもりしていました。イタリアンな店内に驚きです。メニューを見て見ると、かなり珍しいラーメンばかりです。多国籍???を思わせるような感じです。さあれらぁめん(650円)迷っても仕方ないのでシンプルに看板メニューである“さあれらぁめん”を注文させていただきました。先客がいなかったので、配膳まで5分弱でした。カウンターごしに私の一杯をいただき、店主さんからこの一杯について簡単かつ丁寧な説明を受けます。嬉しいですね!!!そして早速、主役であるスープからいただくと、、、あつっ!!!「なんだ!この熱さは???」と思わされるような嬉しいアツアツぶりです。味???美味しすぎます!!!鶏ガラがベースですが、なんとも云えないコクで、確かに塩ですね!!!塩ラーメンは奥深いな~~~!!!続きまして麺です。おっ???これはミネヤ食品さんの麺では???他にお客様がいなかったので店主さんに聞いて見ると、やはり“ミネヤ”さんでした。した食感で、スープとの相性も実にGOODでした。豚バラをつかったものが2枚トッピングされており、臭みもなく実にGOODな逸品でした。脂脂も当然なかったので感動です。あまりにも美味しいので“替え玉”を注文させていただこうかと思いましたが、メニューを見てみると興味ぶかいものが!いろいろありましたが“替えリゾット”にさせていただきました。替えリゾット(200円)注文すると茶碗にご飯を入れ、その上にチーズ、さらに焼きます。そのチーズがのったご飯を大胆にどんぶりにぶち込む。美味い!美味い!美味い!リゾット~~~!!!久しぶりに感動しました!!!これはすごいです!とにかく言葉で現せないくらいの美味しさに感動です!ということで、“さあれ”さんの実に美味しい一杯でした!みなさんも是非一度行ってみてください。