大さじ1作り方1.乾し椎茸は約300ccの水で戻し、半分にカットします。2.豚肉は一口大に切って、酒・卵・塩・こしょうをもみ込み、片栗粉(それぞれ分量外)をまぶし、油で揚げます。3.野菜類は、食べやすい大きさに切り、人参は下茹でし、玉ねぎ、ピーマンは素揚げします。4.フライパンに「A」を入れ、沸騰したら「1」「2」「3」を入れて軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゴマ油を加え器に盛ります。お問い合わせオンラインショップSNS。