面白いニュース、話題のニュースを紹介します。???0「甘み」や「苦み」などの味覚について、およそ350人の子どもを対象に東京医科歯科大学の研究グループが調べたところ、基本となる4つの味覚のいずれかを認識できなかった子どもが全体の30%余りを占めたことが分かりました。研究グループは味覚の低下は食生活の乱れや生活習慣病につながるおそれがあるとして、子どもたちの味覚を育てることが必要だと話しています。ID:/XsjhVZ00>>21今、祖父母になってる60代くらいの人は味の素だのハイミーだの使うのも当たり前だったんだが。ID:9nXWOskg0昔と比較してどうなんだろ。ID:0DrGmiG+0ジャンクばかり食べてたら甘み辛みばかりだろうからな。ID:oEomurzA010歳くらいまでは味覚の形成期でしょそれまでにいろんなものを食べておくべき。匂いって結構大事で、ジュースなんか香料の有無で別物に感じたりする。風邪引いて鼻が詰まると、料理の味が変わるってのもコレ。嫁のメシがマズイスレでもたまに報告されてるな。ID:xe+0746+I大正生まれのうちのばあちゃんは、カップ麺は一口二口で残してた。ID:VJNHj0fk0これは亜鉛の不足だよ。ID:ZLywKRN9Oこれは仕方ないな。昆布や魚を粉にして、振り掛けたり溶かしたりしたものがダシの味と思い込んでいる人は多いよ。ダシを取って、良い効いたダシが取れたと思ってガッツポーズしても東京は黒くて塩辛くてダシが効いてないと来るもんだ。こいつは塩味すら感じてないから、取りあえず色で判断して味音痴を隠しているんだろうなぁ。ID:ihgd+Waa0>>69だしの素のこといってんのか?あれ味の素がメインで昆布や魚の粉なんて申し訳程度にちょびっと入ってるだけだから。ID:ZLywKRN9O>>82それとは違うよ。化学調味料の場合の旨味は甘味で糖成分。旨味と甘味が一緒になって、甘味に慣れてしまい感じ取り難くなっている人はいるかもね。ID:QkaOaPXL0今は、何でもかんでも甘い、幼児に糖尿病患者が居て、当たり前。ID:ZLywKRN9O亜鉛の話が出ているけど、亜鉛の過剰摂取は危険。通常の食事で亜鉛サプリメント取って、過剰になってしまう場合が多いから注意。詳しくは「亜鉛中毒」ググっておくれ。ID:cJJL+zFn0>>90ありえるかもしれないね。自分は砂糖も塩も「甘い」って表現してて、親が変な顔してた。「おいしい」くらいの感覚だったんだけど。ID:DPCT5BTf0なんか>>1の動画見ると、教室で調査してて、用紙への記入も子ども自身がやるんだな。隣席の子とふざけて回答したり、誤記入も結構ありそうな。ID:KNOrBXvNO味の濃いものや青いチキンナゲットや食品添加物ばかり食べているからだよ。ID:rF4GlWkl0化調は旨味成分そのものだから、慣れすぎで旨味に鈍くなるってなら分かるけどそれ以外の味覚に影響ってのはどうかね。ID:tqodAH6L0回転寿司を子供のころからうまいうまいと食べてたら、そりゃね1度話のネタで行ってみたけど、4貫でギブアップした。ID:kv2G7ds60小さい頃から味の濃いものを食べ過ぎてるとダメらしい。子供は特に味に敏感だから苦味も極端に感じてしまう(ピーマンが嫌いだった人が大人になって食べられるようになるのはこのせい)、大人になるに従って次第に鈍くなってくるけど子供の頃から極端な味になれさせると大人になって少し鈍った舌では子供の頃以上に濃い味でないと認識出来なくなってしまう。素材の味だけで食べられない子が出ているとも聞いた。(ご飯をそのままじゃ不味いと言って塩を振ったりフリカケを掛けないと食べられない。判別とまったく論点関係ない。ID:JU9DxT670認識できないんじゃなくて、その味覚の感覚が理解できないんじゃないのか。苦味と酸味を一緒にしているとか。ID:fienYkP50このコメントは削除されました。ID:IMCM78iM0>>90これは大いに有り得るな個人的にはストレスにさらされていると酸味や辛味に対して反応が鈍くなる気がする。午前3時過ぎに助けを求め児童相談所に来た小6女児を追い返した職員「高校生に見えた。Reserved.アクセスランキングアクセスランキング。