むながの【潮彩牛】ようこそ...潮彩牛のふぁーむながのへ。当牧場は知床半島と根室半島の間にある日本最大級の砂嘴(さし)「野付半島」のほど近くにあります。お食事ここでしか味わうことができない野付の口福を当牧場で手塩にかけて育てた「潮彩牛」を思いっきり堪能できるのは、ここだけです。生産量が限られる希少部位を、いちばん美味しく召し上がっていただくためのメニューをご用意しました。食べている時の美味しそうな笑顔と食べ終わった後の「ごちそうさま、美味しかったよ」という一言に、いつも元気づけられています。北海道観光で回られているお客様に「海産物の産地として有名な野付や標津で、黒毛和牛が食べられるなんて思いもよらなかった。」と、よく言われますが、食べていただいた方から少しづつでも、この美味しさが広がってくれればと思っています。これからは野付特産の海産物も季節の限定メニューとして、どんどんお出ししたいと考えています。地元とのつながりも深いので、漁師さん顔負けの旬の魚介(ホッカイシマエビ・ホタテ・ホッキなど)にもご期待ください。ここでしか味わえない潮彩牛を存分にお楽しみいただけます。上記の他にも帯広産かみこみ豚や知床産鶏肉などのお肉メニューもご用意しております!また、季節ならではのメニューございますので、お問い合わせください。こだわりの肉造りから始まり、最後の料理を美味しく召し上がっていただくまで精一杯のおもてなしをさせていただく小さなお店です。自慢のお肉を注文に合わせて特注の鉄板で焼きあげます。ステーキ等はサシが見て取れる生の状態から、お好みの焼き上がりまで、目の前でご確認いただけます。ここでは「潮彩牛」の精肉やハンバーグ、ローストビーフなどもお求めいただけます。お気軽にお声をおかけ下さい。