本日より整理券方式となるらしい”ガチ麺道場”。到着したら店内で整理券を受け取るシステム。この時、預り金1000円。開店1時間弱前の10時過ぎに到着して20番。散歩をして開店直前に出戻り。開店直後に番号を見ると31番あたり。っで、さらに30分程の待ちで店内に。本日のメニューはこんな感じ。限定はなく、週替りつけ麺は赤辛。なんか、いつの間にか「侍限定飯」なるボタンが。魚介の香る出汁につるつる平麺。トッピングは2種のチャーシューに煮玉子、ワンタンなど。