国際マメ年」のことでやり取りさせていただいている雑穀輸入協議会の甘糟さまよりお送りいただきました。3月8日(火)〜11日(金)に幕張メッセで開催される国際食品・飲料展において、雑穀輸入協議会さんは豆のブースを設け、国際マメ年のピーアール活動も大々的に開催されるとのこと。46」ブースをのぞいてみてください。このようなブースが見つかると思います。出展されたときのご様子は、こちらから。石川氏(元シェフ)が、虎豆を使った料理の振舞いをしてくださいます。手亡ポタージュなどの料理が味わえるようです。どんなお味なのでしょう。