「壱岐の島で獲れた旬の素材を本来の持ち味、美味しさで。壱岐の島の特産品を用いた伝統と創作の調和した島料理をご提供しております。上質な特産品が昔から数多くあります。島の方々はこの素晴らしい環境の中、鮮度も品質も良いこれらの食材に慣れ親しんでおり、味覚の感性は人一倍です。当店では、食材の良さは当然のこと、中でも惚れ込み、信頼できる生産者の食材のみを厳選して、使用しております。大切なこれらの食材を使って、古代より伝わる伝統の島料理から、新しい風を取り入れた現代の島料理まで、心を込めてお客様にご提供いたします。趣あふれるこの癒しの空間で、島の味を存分にお楽しみくださいませ。御料理内容などご予約の際にお尋ね下さい。ご予約についてあまごころ庵では「完全予約制」で承っております。水揚げや仕入れ状況により、お料理内容が左右されますので、ご予約〈3日前〉までにご連絡をお願いします。お料理についてお料理の内容・ご予算など、相談に応じます。下記の連絡先まで、遠慮なくお申し付けくださいませ。会合などの御会食にも最適です。無料送迎車のご案内あまごころ庵では「無料送迎車」をご用意しております。詳細はご予約の際にお尋ねください。Amagokoroan.。