自然の恵みに接していけば、生活習慣を改善できます!食材を知り料理方法を工夫する、自然の中で体を動かす、そんなことでダイエット効果や健康力をアップ!体験や勉強したことをメモしている私的ノートですが、人の役に立ちそうなことも多いので公開しておきます。|牡蠣のおいしい季節。テレビを見ていたら、特集していたので、メモ。牡蠣は栄養豊富とはよく聞く。ネットを検索してみると、海のミルクといわれ、グリコーゲン、タウリン、ミネラル、ビタミンが豊富だという記事が多い。テレビでは、牡蠣に関するいくつかのエピソードを紹介していた。ローマ帝国のシーザーは、大の牡蠣好きで、テムズ川の牡蠣を得んがためにイギリスに攻め入ったという。滋養の高さから軍隊でも食べられていたという。薬等の商人だったらしいが、牡蠣が体に良いことを知りそ、それを利用することを研究したらしい。子供たちの健康と滋養強壮を願ってキャラメルにしたという。今のキャラメルの箱にも内容物として牡蠣エキスが含まれている。オイスターバーの紹介。塩分や甘みがバランスがとれて食べやすい。OYSTER(アイリッシュプレミアムオイスター)シングルモルトをかけていただく人もいる。大阪、心斎橋には牡蠣船というものがあったという。