これが本当に酒になるんだけんすごいなぁ。出動待ちの汲みかけ機(オゾン水で洗浄中)→これからどんどん様子が変わっていきます。間追ってみましょうね。Comment(0)今年は麹室が違うんです!今造りの麹室(こうじむろ。思われた方、甘いですほんに違いますが、今までと。実はこの夏、蔵で工事をしとりまして、室をガラッと変えたんです。(去年の記事で使った写真を使用。→まっしろしろの引き戸です。以前はもう一つ小さな部屋がありましたが、それと合わせた大きさよりも広いです。