西洋料理パトンビーチの人気ステーキレストラン。洗練されたソースと厳選オージービーフが決め手!パトンビーチの老舗ステーキハウス・カールソンズ。バター&赤ワインソースがあります。写真はフィレステーキのゴルゴンゾーラ。カールソンならではの、一見濃厚そうでも、洗練された味とほどよいこってり感のソースとして一押しかも。次におすすめが個人的にはペッパーソース。いきたい方には赤ワインソースです。肉は輸入オージービーフがメイン。牧場にこだわって厳選ビーフを調達。ここのステーキは女子も200グラムもぺろりいただけるという、おいしいステーキです。お肉はサーロインとリブアイから選びます。添えのポテトはグラタンだったり、フレンチフライだったりとメニューには書いてありますが、どれをチョイスしてもOK。前菜にスモークサーモン&スウェディッシュクリームディルポテトというのを頼んでみました。タイはサーモンの消費量が多いせいか、おいしいスモークサーモンが食べられます。ここのスウェーデンスタイルのクリームディルポテト。ポテトにからめた生クリームが絶妙!日本人好みかと思います。オーナーはとてもフレンドリーなケントさん。彼はスウェーデン人なので北欧料理も食べられます。メニューの中にはスウェーデン名物の肉団子も!そしてびっくりなのはピザの種類が多い!なんでもスウェーデン人はピザが主食になるぐらい大好きらしい。お味も、イタリアンレストランに負けません。いい感じのピザ生地、ボロネーズがのったピザメキシカンを食べてみましたがウマ~。ピザは是非リピートしたいと思います。全体的にカールソンの料理は繊細でさっぱり目。それが日本人の好みにもあうと思います。場所もビーチ通りからパトンタワーのソイを入ったところと便利な場所にあるのも魅力です。気になる値段はリブアイステーキ200gで590バーツ、スモークサーモン&スウェディッシュクリームディルポテトは450バーツと納得の値段と思います。営業時間:朝食からディナーまでTEL:076-345035URL&予約:http://www.karlssons-phuket.com/一口コメント:おいしいソースでステーキを食べたい方に。Kalim日本人店長がおすすめするアロマとタイ雑貨。Patongパトンビーチ・アロマの店AKALIKO。Elephant親切丁寧!タイでオーダーメイドスーツ。タイ人経営のテーラー。