昨年の今頃は、Gasshuの開店準備が始まって毎日めまぐるしく過ごしていて、この片隅に目をやる余裕もなかったと思われます。大きな葉っぱがわっさわっさ伸びてる時期に、ようやくフキの存在に気づいて・・・わぁ、すご〜い!とずいぶん遅れてバサバサ採取したのを思い出しました。ほしいと言うお客様にはお分けしたり、私もキャラブキを作ったり、、、今年もフキの時期になりましたら、ほしい方どうぞお立ち寄りくださいませ。ん、フキノトウから話がずれてしまいました。フキノトウはやはり、やっぱり、天ぷらにしました。「冬眠から覚めた熊が最初に食すのがフキノトウらしいよ。「あ、そう」とまったく関心のない様子。貴重な天ぷらを揚げたそばからつまみ食いしてしまうので、(熊みたいに掘って探して来い!)と思いました。営業時間:11:00〜18:00※不定期な休みもございます。カレンダーをご確認ください。レザーショップGasshu。