残業と飲み会が続き、胃も心も疲れた週末。簡単で、身体に優しいスープが食べたいです。ビデオSNS地図ナビミュージックsearchトップ>Suits女子の生活診断>時短レシピ診断>残業と飲み会が続き、胃も心も疲れた週末。簡単で、身...残業と飲み会が続き、胃も心も疲れた週末。簡単で、身体に優しいスープが食べたいです。UP冷蔵庫の残り野菜とストック食材で、食感の違う栄養たっぷりのスープを2種類作りましょう。▼その週のお料理で使った根菜、葉野菜、きのこ類をザクザク切って、炒めて、煮るだけで、ベースのスープができあがり。そのまま食べても優しい味わいで、もちろん美味しい。そのスープを、翌日はポタージュに変身させます。私の今週の残り野菜は、ニンジン、大根、タマネギ、プチトマト、パプリカ、きのこ2種。作り方1.マッシュルームとプチトマト以外の野菜を1cm角程度に切り、鍋に入れる。太白ごま油を加えて、炒める。タマネギが透き通ってきたら、600ccの水と酒を加えて中火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。2.プチトマトは半分に、マッシュルームはみじん切りにする。3.1に2とミックスビーンズ、鶏ガラスープの素を加え、さらに、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。4.プチトマトの皮がむけたのを取り、塩とコショウで味を調える。野菜たっぷりのベースのスープ。あれば好みのドライハーブを少し加えていただきます。point:スープにおイモも入れたいけど、疲れている時って、ジャガイモの皮をむくのも面倒。いった時に役立つのが、ミックスビーンズやガルバンゾ(ひよこ豆)のドライパックです。コンソメを入れると洋風の味付けに決まりですが、鶏ガラスープの素を使えば、洋風にも中華風にも、和風にもアレンジ可能。加熱してあり、そのまま煮込みやサラダに使えるので、豆類のドライパックはストックしておくと便利。【作り方】1.ベーコンをフライパンでカリッとするまで炒める。2.温めておいたベースのスープに1を加え、あら熱を取る。3.2をブレンダーかミキサーにかけてペースト状にし、鍋に戻す。4.鍋を火にかけて温め、味をみて、最後に生クリームを加える。5.器に盛り、ガラムマサラを振る。豆の風味とガラムマサラの相性がぴったり。生クリームの代わりに、豆乳を使っても。温めたパンを添えれば、温もりのある休日ブランチになります。point:炒めたベーコンを加えることで、うまみと塩気がプラスされます。野菜を炒めるときに、今回は、太白ごま油を使用しました。ごまを炒らずに生のまま搾るので、ほぼ透明で、ごま油特有の香りもしません。料理ジャンルを問わず幅広く、普段使いできるのがありがたい。コクがあり、素材の風味を引き立ててくれます。アッシュbis」主催。レシピ】疲れてヨレヨレの夜、あったかレタスのしゃぶしゃぶで胃を温めて友人たちの間で甘酒が流行中。お料理にも使えるってホントですか?そうめん、やっぱり今夏も、飽きました!秋バテでしょうか。なんだかやる気が出ません...。何かおすすめレシピはありますか?朝ご飯の定番、アジの干物。夜もおいしく食べたい!週末、ボジョレー・ヌーボーを飲むホムパを開催予定。相性のいいおつま...ロールキャベツが好きで自分でも作りたいけど、手間がかかるので、いつ...実は気になる!お金が貯まる人の家族の付き合い方の特徴4つお金が貯まる人は家族との付き合いが上手です。実家を離れ、ひとり暮らしを続けて〇十年。...続きをみるツイートコスメコンシェルジュ厳選!会陰マッサージにオススメのオイルTOP3みなさん、こんにちは。先週は『コスメコンシェルジュもやってみた!科学的根拠がある、会陰マッサージ法』をご紹介しました。第6091713号)です。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。