[2011/10/18]今年も。いった気持ちいいお天気が続いた。土曜日の直売と、今週も直売にお越しいただきありがとうございました。明日もopenovenさんの前で直売させていただきます。九重栗カボチャをお持ちします。切り売りさせていただきます。島菜は、少し入るだけで青菜の甘みが出る。色もキレイこの日は、サバと日野菜かぶ、さつまいものアーリオオーリオ。サバはスプーンでこそいで、炒める。この日は、オムレツ玉ねぎ、万願寺、島菜、セロリ、にんにく、ひき肉を塩こしょうで炒め、トロトロ卵で包む。辛かったり苦かったり少し個性のあるものを、合わせると楽しい。関連記事ざっくり紅玉ジャム。CM(2)Pagetopかごを編む先日、マティエールさんでかごバックのワークショップに参加した。先生のおかげで、かわいいお気に入りのバックが出来上がった。納品にみえた手作り工房ことりさんのしずくちゃんもピッタリかごバックのワークショップは近々で11月18日に開かれるそうです。その日以外でも、先生の都合が合えば大丈夫と思います。詳しくは、マティエールさんにお問い合わせ下さい。色々なワークショップを開かれている。作る喜び、学ぶ喜び、使う楽しみお勧めです。最近のご飯じゃがとタコのオリーブ油炒め。サツマイモと紅玉のサラダ。イモ、イモしてるな小あじの南蛮漬けと蒸かしイモに岩塩、黒胡椒、オリーブ油をかけて。CM(2)Pagetopお知らせ25日(火)にopenovenさん前にて直売させていただくことになりました。さつまいも、さといもを初出し致します。お時間ありましたら、お越しください。CM(2)Pagetop腕まくら水曜日、足が冷えるので食卓の下にカーペットを出した。openovenさん前の直売は、お休みさせていただきます。日曜日もお天気次第で・・・いつもギリギリで申し訳ありません。今日の直売で、里芋を初売りした。昨日、さつまいも(今年は鳴門金時)を試し堀りしてみた。早く、食べていただきたい!さつまいも、里芋の親芋、ラディッシュをオイル焼きに。10月28、29日(金、土)にマティエールさんにて「のみの市}開催。タリトルは28日(金)に野菜をお持ちします。11月5日(土)にラブ千葉さんの「西千葉マルシェ」に参加します。詳細はラブ千葉さんのサイトをご覧ください。11月5,6日(土、日)にcafe105さんにて「チャリティーマーケットvol.2」開催。タリトルは6日2時過ぎに野菜をお持ちします。ジャムなどは5日から置かせていただきます。cafe105店主のmasakoさんはビーンズバック作家さんでもあります。CM(0)Pagetopハタラキモノ先日の、なかやま賑わいマルシェでやっと買えたモノ。cream!さんのsmn56の作品。ひとつは、pink*marieさんの作品。喜んでくれるかな?どちらも、マティエールさんで問い合わせできます。お二方とも、今月28、29日の「のみの市」でご一緒で出来るとの事。(2011/10/19)今年も。先週から、掘り始めた落花生。(ウソです)でも、食べだすと止まらないお客様から茹で方を聞かれるので。大きめのをひとつ味見してみる。硬ければ、もう少し・・・。お塩加減が不安ならば、塩を入れずに茹で、ざるにあけた時に、塩をまぶしても大丈夫。時間がかかりますが、いたって簡単ハズレがないように、吟味してお持ちしますので是非、食べてみて下さい。日野菜かぶの葉っぱは、一日干して。CM(0)Pagetop今年も。今年も出来ました!とうがらしビネガー。畑で育った色々な唐辛子を米酢で漬けたもの。ドレッシングのベースにしたり、甘酢炒めに使ったり、そのまま餃子やピザにかけたり・・・。我が家では、ほぼ毎日一年中使う。味、色、香りのバランスは紅玉が一番だと思う。ヨーグルトにかけたり、バターたっぷりでパンに塗ったり、しょうが焼きの時、お砂糖代わりに使うと、以外に美味しい。ご近所のcafe105さんで、時々パウンドケーキに使って下さっているどちらも、明日の直売にお持ちします。(2011/10/19)今年も。CM(2)Pagetopお知らせあいにくの天気となりました今日のopenovenさん前の直売は、お休みさせていただきます。明日は、10時から直売させていただきますので、よろしくお願いいたします。本日急遽、kotiさんの「よりみち」最終日に野菜を置かせていただくことになりました。サラダセット、生の落花生をお持ちします。CM(0)Pagetopお知らせ急ですが、明日の国府台の直売をお休みさせていただきます。決まり次第お知らせさせていただきます。今日は、菅野のkotiさんの「よりみち」に参加させていただきました。ありがとうございました。土日に「なかやま賑わいマルシェ」が開催されます。絶好のお散歩シーズンkotiさんから自転車でもよし、京成ぶらり途中下車もよし・・・。右目が近視、左目が遠視、乱視といわゆる「ガチャ眼」それに、認めたくないが老眼が加わったと思われる眼鏡は作ってあるのだが、億劫で普段は掛けていない。「お客様のような方は、億劫でも今から掛けておかないと、お年をとってからですと、ピント調節が大変になりますよ」と眼鏡屋さんに言われた。大家さんのおばさんの老化防止に、時々一緒にやる一人じゃんけん右手と左手の違う動き・・・うぅ~、イライラするこういうこと!?本を読むのが億劫になる前に、眼鏡練習しよう。島菜、ベカ菜、大根葉の赤ちゃんなど一気に葉物が増えてきた。菅野の焼き菓子kotiさんの「よりみち」に参加させていただきます。鶏肉と生クリームのパスタ。