メニューラーメン2019年1月28日(月)12:20、店に到着。外が寒くて温かいものを食べたなったので「ラーメン(800円)」を選択しました。注文して待つこと5分ほどでラーメンが出てきました。例のごとく普通盛が、普通の店であれば大盛りの麺の量で出てくるのでそれに比例して丼が大きいです。具は大きなチャーシュー、メンマ、なると、刻みネギが入っていました。レポートの続きを読むじでおいしいです。麺は口通りが良く、モチモチとした弾力があってこちらもおいしいです。チャーシューは固くてしっかりしており、噛むとじんわりと旨みが出てきます。メンマはコリコリとして美味しくいただけます。ボリュームあるので食べ飽きることもありそうですが、そんなことはなく、次から次に口の中に麺やスープを運びたくなるクセのある味で最後までおいしくいただけました。食べたくなる味、そんな感じのラーメンです。2018年12月3日(月)19:20、店に到着。「ばんから」が担々麺専門店としてリニューアルオープンしました。担々麺専門店ですが「ばんから」のラーメンのメニューも注文できるようです。(880円)」を購入し食券を店員に渡すと辛さとしびれをどれくらいにするかを聞かれます。1から5の中から選び、2が普通とのことだったので両方とも普通で注文して待ちます。待つこと10分程で担々麺が出てきました。大きな白い丼に赤いスープがひときわ映え盛りつけも創作的でとてもきれいです。麺は中くらいの太さの縮れでした。レポートの続きを読む辛くてしびれます。胡麻の風味を感じたかったのですが辛さとしびれが強くて、その部分は感じられませんでした。麺はモチモチとした食感で、スープとよく絡んでおいしいです。箸休めで盛られているチーズクリスフは辛さを中和させる感じで良かったです。スープは飲みきれませんでしたが、麺と具はすべていただきました。「麻辣」担々麺ということで、辛さやしびれが強いので辛さやしびれを楽しみたい方には良いかと思います。天空2018年11月11日(日)12:20、店に到着。「スパイスらぁめん釈迦」ということで店構えからしてインド風な独特の雰囲気があります。店の前のメニューを見て「北インドのスパイスらぁめん(780円)」にしようと思いましたが店の中の食券販売機に「天空(880円)」という辛口のラーメンがおすすめとあったのでそちらを購入して、店員に食券を渡して待ちます。待つこと5分程でラーメンが出てきました。出てきたラーメンのスープは黒々とした茶色でした。麺は中細のストレートで具はチャーシュー・モヤシ・メンマ・長ネギ・パクチーでした。レポートの続きを読む辛さで喉や胃に来ます。カレーというよりも四川風の麻婆といった感じの辛さのスープです。麺は固めに茹でられており食感が良いです。チャーシューは少しあぶられており香ばしかったです。野菜はスープの辛さを和らげる感じで良かったです。麺や具は食べてしまいましたが、スープが自分には辛すぎてあまり飲めませんでした。辛口の天空は自分の口にはあまり合いませんでしたが辛口が好きな方には良いかもしれません。鶏味噌そば2018年11月5日(月)12:10、店に到着。店に入って食券販売機へ。おすすめは鶏白湯そばと書かれてありましたが期間限定の味噌に惹かれ「鶏味噌そば(720円)」を購入して、店員に食券を渡して待ちます。昼の時間帯で店内はほぼ満席状態であったため待つこと10分くらいでラーメンが出てきました。赤みがかったスープに鶏チャーシュー、もやし、水菜、白ネギが盛られています。麺は中太のストレートでした。スープをいただくと少しピリ辛い味噌で味噌が濃いけどしつこくはなく、程良いくらいに濃さでおいしいです。レポートの続きを読むシがしっかりしており、スープとの相性も良いです。鶏チャーシューは少しスパイスがまぶしてありました。もやし、水菜、白ネギはしゃきしゃきとして食感が良くスープや麺ともあっていました。最後まで飽きずにおいしくいただきました。期間限定の「あさりそば」が気になるので食べる機会があれば行きたいと思います。醤油らぁ麺2018年10月29日(月)12:10、店に到着。店内にある食券販売機より「醤油らぁ麺(800円)」を購入。カウンター席へ座り、食券を渡して待ちます。食券を渡して5分ほどでラーメンが出てきました。スープは黒くテカテカとキレイに艶がある感じがあり具は豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、青ネギでした。麺は細めのストレートでした。スープをいただくと、鶏ベースの醤油ラーメンで旨みがあっておいしいです。店のPOPには「鴨と大山どりの丸鶏を惜しげもなく使用して炊き上げ」と書かれていました。レポートの続きを読むスープとも合っていておいしいです。鶏チャーシューはしっとり、豚チャーシューは赤身を残しており少し塩分を効かせた感じで仕上げていました。スープがおいしく最後まで飲み干してしまいました。価格は高いのですが、「のどぐろそば(1000円)」という気になるメニューもあるので、機会があればまた行こうと思います。