覚書だなー、こりゃ(笑)*キャベツの葉3~4枚は、ザク切りにする。*鍋に湯を沸かし、キャベツの葉、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)肉200gを入れてサッと茹でる。*耐熱皿に、キャベツ、豚肉を均等に入れ、中央にそ~っと卵を落とし入れる。*塩と胡椒、粒ガーリックなどが全部MIXされた味付け塩こしょうを、全体にパラパラっと振る。*オーブンかグリルで、ごく弱火でじっくりと、卵が半熟になるまで焼く。最初に茹でてあるから、卵に火が通ればOK☆この半熟を割り、とろとろ絡ませていただく。(*≧m≦*)うま~いなんとシンプルな。なんと簡単でおいしいの。←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。́∀`❀ฺ)ノ更新遅れています。私も苦手で使うことはなかった食材。ハンバーガーに入っていると、ピクルスだけ取り除いてしまうくせに、タマゴのタルタルソースに入れると食べれる*笑もっと他に使えないかなって・・・・・いちばん食べやすそうな使い方を悩んでみたところ、思いついたのがコレでした。酸味を利用して、ごはんに混ぜてちらしごはん。ピクルスなので味付けを洋風に。入れた量も少なかった?か、ハーブ入りか、やっぱり全然ピクルス感なく、程よく酸味のあるごはんにできました☆~お米2合分~*お米2合に相応の水、セロリ1/2本のみじん切り、コンソメ小1、ブーケガルニ1P(ティーパックになっているもの使用)、冷凍のむきえび100gを入れて通常に炊く。*ごはんが炊けて蒸らしが終わったら、オリーブオイル大1、ホールコーン大2~3、塩鮭のほぐし身1切分(鮭フレークでもOK)、ドライパセリ少々を入れてよく混ぜて冷ましておく。*スウィートガーキンピクルスのみじん切り2~3本分、サラダ豆少々を入れて全体によく混ぜる。ピクルスの臭みをごまかそうと、セロリやハーブを入れた作戦。́∀`)/サラダごはんですなー☆でもこれ、ちらしというより、ホカホカごはんでもおいしいと思った☆この酸味が「酢」の代わりね^^もうちょっと、ピクルス入れても良かったかも・・・・・・。考えるのも作るのも、大好きな私であった。←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。具は、枝豆、コーン、ベーコン。味付けは、コンソメと塩こしょう。めに味付けて、ちょっとおかずになるけど優しい味です^^*豆腐300gはしっかり水切りをしておく。*枝豆100gは冷凍なら解凍しておき、さやから出しておく。*ベーコン3枚は小さく切る。*ミキサーに溶いた卵2個、水切りした豆腐を崩し入れ、コンソメ小1/2、牛乳1/2cupを注ぎ滑らかになるまで攪拌する。*味をみて塩、胡椒し、具を混ぜる。*ルクエスチームケースに流し込み、500Wで7分、200Wに下げて3分過熱する。*そのまま冷まして、お好きな形に切り分ける。.:*・スチームケースが無い方でも、広めの耐熱バットなどにクッキングシートを敷いて蒸すといいですよ☆もちろん、ルクエなら全体に綺麗に蒸せるから尚良し☆です^^ちょっとしたオードブルとか、前菜にオススメ゚+.(・∀・).+゚.。oO肝心な切り分けがうまくいきませんでしたが。́∀`嬉))ノ←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。