おいしそうなレシピも紹介。【牡蠣とホウレンソウのにんにくオリーブ炒めバター風味。牡蠣を軽く下ゆでする。ゆですぎると縮むので注意)フライパンににんにくの薄切り(芯はとる)と、唐辛子の輪切りを温め、下ゆでした牡蠣を入れて強火で焼き付ける。日本酒を振ってバターで風味をつける。つけたたれを鍋に入れて、中央に味噌を一盛り盛り付ける。火を入れてそれをくずして牡蠣と野菜を煮込む。川の土手下で鵜あられいたのでこの名前があるという。魚醤、コショウ、牡蠣をすり鉢で合わせすりつぶす。赤ワインとオリーブオイルをまぜて煮立てる。うーん、牡蠣はいっぱい食べよう。|テレビを見ていたら、ひざの痛みの症状と対処法を報じていたのでメモ。医者に相談して適切な診断に従って治療を受けるべきものだ。理解を深めるとその治療を受けてながら、効果的な生活習慣を保とうという意欲にもつなげやすいだろう。ちなみに、数年前椎間板ヘルニアで苦しんだことがある。薬と生活習慣の改善で完治したのだが、ひざも同様な傾向をもつものならしい。悪くならないように予防的な生活習慣に気配りしたい。【ひざの痛みの原因と対応】ももの骨とすねの骨の間に軟骨がある。数ミリだが弾力があり、クッションの役割をしている。老化とともにすり減り、クッションがなくなり負担が周囲に及ぶ。これが、痛みにつながる。痛みには以下のような種類があり、病状の診断や治療の根拠となる。歩くとき違和感がある。