-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。?シェイク・シャックはNY初のハンバーガーチェーン店。ウィキペディアには以下のように紹介されています。Shack)とはアメリカ合衆国ニューヨーク州ニューヨークに本社を置くファストカジュアルレストランチェーンである。2000年にマディソン・スクエア公園で始めた屋台が起源。屋台は公園内の売店となりメニューもハンバーガー、ホットドッグ、フライ、ニューヨークスタイルハンバーガー、店名を冠したミルクセーキを追加しニューヨークスタイルハンバーガーに合わせる形を採った。屋台がここまで大きくなったんですね。日本では2015年11月13日に1店舗目を明治神宮外苑内にオープン。当時ハンバーガー680円のという値段が注目されました。「素材と味にこだわったジャンクフードでない上質なハンバーガーを提供する」というコンセプトをメディアを使ってうまく宣伝できたためかあまり値段は問題にならなかった様子。(ちなみにパティはホルモン剤を使わないアンガスビーフ100%のパティ)その「外苑いちょう並木店」の大行列はできた当初から話題になっていました。自分がとんでもない行列を実際に目にしたのは恵比寿駅のロータリーに面したアトレ恵比寿の1階にできた「シェイク・シャック」恵比寿店。広い店舗(100席)にもかかわらず「1時間以上待ち」と言われた時は驚いたものです。その後有楽町駅前にできた「国際フォーラム店」はそこまで行列がなかったので初めて「シェイクシャック」を体験。確かに美味しかったけど、いわゆるグルメバーガーと比べて小さいなと思いました。クセがなくお上品すぎるとも。その後はシェイク・シャックに行くことはなかったものの、方方で目にするようになります。14軒もあるようですね。経営は「アフタヌーンティー」などを経営する「サザビーリーグ」。「サザビーリーグ」と縁のありそうな施設が目立ちます。今回は平日の夜20時頃にシェイクシャック恵比寿店の前を通りかかると行列はないだけでなく、店内も空席が目立ちます。行列がすごかったのは開店当初だけでだったのかな?これは久しぶりにシェイクシャックを食べてみようかという気になり入店しました。恵比寿駅前のローターリーに隣接したアトレ恵比寿の1階にシェイクシャックはあります。緑のハンバーガーマークのアイコンが可愛い。中に入ると注文する前に店員さんが来てメニューを説明してくれます。写真は後から撮ったものですが、ハンバーガーだけでなくチキンバーガーやホットドッグもあります。分かりにくい名前がついていますが。バーガーは主に5種類。開店当初1つ680円と話題になったのはおそらくシャックバーガーで、今はそれより安いハンバーガーもあります。ダブル910円シュルームバーガーはマッシュルームバーガーのことのようです。これにも興味がありましたが結局シャックバーガーをダブルで頼むことに。ドリンクは以前有楽町で飲んだレモネードが美味しいことは分かっていましたが480円もするので今回は水でお願いしました。席は結構空いていて広々としています。レシートを見るとシュルームバーガーダブルは税抜1,010円ですが、税込後は1,111円。なんか縁起の良い数字になります。こちらはアトレ内の店舗なので2020年の6月30日までJREカードを使うと5%(通常は3%)その場でポイントが付きます。自分もありがたく頂戴しました。恵比寿という場所柄おしゃれな若者の姿が目立ちます。自分がいたのは20分くらいですがその間目に入る人はほぼ変わりませんでした。これだけ回転が悪いと利益率はどうなのかな?と思ってしまいます。10分くらい経ってフードコートで使うようなブザーが鳴り、シャックバーガーを取りに行きました。ダブル第一印象はやはり「小さいな」。それでもレタスやトマトも見えていますしチーズはとろけています。バンスはかりっとした感じではありません。(なんとポテトを使っているとか)さてがぶりつきます。おおっ、パテがかなりの粗挽き。和牛のバーガーとは全然違う赤身の肉の旨さがあります。通常のハンバーガーは濃厚なソースが付いていたりしますが、こちらのシャックソースなるものはかなりシンプルで牛肉の味を邪魔しません。(なお、ケチャップとマスタードは好みで追加できます)全体としては小さめながらダブルなのでボリュームもあります。前もこんな感じだったっけ?印象はかなり良くなったような気がします。若い頃なら間違いなく物足りない量だったと思いますが、今となってはほぼ十分な量。想像していたよりもはるかに満足度の高いディナーになりました。それにしても、さきほども書きましたが客の回転が悪い。ドリンクだけで長居している人も多い様子。ただでさえ賃料の高いで恵比寿の中で1番賃料が高い場所だけに、今後も存続し続けられるのか興味があります。・粗挽きの肉肉しいハンバーグは秀逸。ソースが控えめなのも良い。・しかしやはり全体の大きさは小さめ。モスバーガーなどと比較すると高い?・店の雰囲気はよく、接客もよく教育されていて良い感じ。・超一等地にあるのに夜の8時でかなり空席あり。今後店舗が存続していくのか興味あり。3.6こちらの記事もオススメです。-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。白い!!カレーうどん食べてきたよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。