DEUXREPORT「モリヒコ」がなかったら...2020.02.11MORIHICO.CEOでありアートディレクター市川草介氏は珈琲を愛する。常に「準備」ができてる人だ。それは「居心地のいい空間のアイディア」のこと。「森彦」が「MORIHICO.」となり、カフェの展開、レストラン、ホテル、他空間のディレクションなど休むことのないスピード感は、そのシンプルに深い心情に集約できる。効率の人ではなく魅力的な非合理も愛せる人でもある。共有したいひとである。本の内容は、プロフィール、1号店誕生から現在までの成り立ち、写真を使ってのカフェの美意識のコトバ、そして世界的な視点でのカフェビジネスについて読みやすく書かれている。カフェについての読み物としてもおもしろいし、分野を超えて愛される「なにか」をつくりたい、という人にもおすすめしたい。ソフトカバー200ページ(内96ページはカラー)以下のMORIHICO.のオンラライン・ショップなどで購入できます。