オーストラリアへ行こう!ワーキングホリデー滞在記♪オーストラリアへ行こう!ワーキングホリデー滞在記♪ワーホリでオーストラリアへ行ってきます。海外生活、そしてセカンドワーホリもゲットしてきます。現地で体験したことをこのブログで紹介します。朝11時からの出勤です。オーストラリアとはいえ、11時ぴったりに行くのもよくないだろうし、あんまり早く行き過ぎても誰もいなかったらどうしよう、ということで、5分前に着くように部屋を出ました。ところが全然遅すぎだったみたい。みんなもうすでに仕事してましたf^_^;レストラン内に見えてくる知らない顔、きっとこの人が昨日マネージャーが言ってたスーパーバイザーのゾーイね。挨拶も手短に済ませ、一番最初の仕事はキッチンの人が洗ったフォークとかナイフを拭いて分けていく作業。韓国人のクリスティンに教えてもらいました。それからお皿を拭く作業も。種類別に分けるのがちょっと大変。本当に微妙なんです・・・。20分しか経ってないところでランチをいただけることになりました。このランチの時間は有給ですが、15分で食べ終わらなきゃいけません。食べるのが遅い私にとっては、結構これが大変かも(笑)全然食べた気がしなかったけど、とりあえず仕事場に戻ります。戻ってすぐツアー客が到着しました。団体だから結構な人数なわけですよ。その瞬間は本当に緊張しました。みんな席についてさっそくビュッフェを取りにくるわけですが、もう列ができちゃって、すごい混んでるっていう錯覚。何もできない自分、みたいな。今到着したツアー客の席付近にいろって言うんです。他のとこに座ったら教えてあげてっていうことらしいんです。それからお客さんが食べ終わってきたら、お皿を下げたり、そうするとキッチンから洗い終わったお皿やフォークなどが戻ってくるので、また同じように拭いて、戻したり。お皿1枚が結構重いので、私は3枚が限界かも。キッチンに置いて、またテーブルに戻ってお皿を下げて・・・。意外とやることはいっぱいあります。レストランから歩いて数十メートルのところにスタッフルームがあって、スタッフはそこで食事をするので、そこのお皿などを下げるのもうちらの仕事です。ランチのツアー客は3組、それからビュッフェじゃなくてアラカルトメニューを頼んだ団体が2組。新人の私のペースでテンパらない程度にできたと思います。̄lll)ちなみに想像と違ってよかったこと。飲み物は水とオレンジジュース、コーヒー、紅茶はセルフサービスで無料ですが、それ以外の飲み物、アルコールとかは有料になります。私たちウェイトレスがオーダーを取るのかと思っていたら、お客さん自身がバーに行って注文してお金を払うシステム。これ一つ安心しました。逆によくなかったこと。持ってきても着る勇気なし。本当に短パンでもいいのかな、っていうのと、こんな太い足だけど出すぞ、っていう両方の勇気f^_^;とりあえず汗がハンパなかったー。朝シャワー浴びたのに、ランチタイム終わってからまた浴びたい気分だったもん。11時から15時までの仕事がひとまず終了しました。休憩して、次はディナータイム。5時半にディナーを食べて、6時から出勤です。「僕が言ったことが理解できてなかったら聞かないと。」って言われたことがありました。私は理解できたと思っていたんです。