昨日の春巻きの後ろに写っていた青パパイヤのサラダ↓これね青パパイヤ手に入りにくいかもしれませんが大根で代用できるかも。168円でスーパーで発見しました!半分に切ると白い種があるので取り除き、皮も剥きます。千切りにして軽く塩でもみます。ナンプラー(=ヌクマム使用しました)、レモン汁、ゆでたエビ、トマト、唐辛子を混ぜ合わせるだけ。青パパイヤを刻んでいたら手がすべすべになりました。いう効果があるのかも。ポン酢グリルでエリンギのスライスを焼き、ポン酢と刻みねぎをかけるだけ。シンプルだけど、エリンギの一番好きな食べ方かも。小ねぎは刻んで冷凍してあるのでパラっとかけるだけです。シンプルでさっぱりしていておいしい~ランキング参加中!ポチポチっと応援お願いします。|プロフィールAuthor:ママン家族や友達とおいしいお店に行ったりおうちでおいしいものを食べるのが大好き。