穂先だけをおおきく切って、鶏肉と炒り煮。「送ったよ~」この時期、3日と空けず、静岡の父や叔母から届く荷物。甲斐のある、春のごちそう。CM(0)Pagetop作ったものと、作ってもらったもの。先週作ったもの、いくつか。ヤンニンジャンをかけて。ほうれん草が甘くなってきたので、ナムルに。この時期は、酢ハスも必ず入れます。毎日野菜も、よく切ります!左はサラダセット。わさび菜、からし菜、沖縄島にんじん。ロマネスコは、フリッターに。・・・そーゆーんじゃなく、外に食べに行きたかったのだけど黒くて、ドロっとしてて、カツカレーでもいいな風邪引いてる時の食欲がジャンクになりがちなワタシ・・・。優しい夫が作ってくれたのは、優しい味のマッサマンカレー。お供は、カツじゃなくサラダ。草ですそうだよね、そのほうがいいよね。気遣いバッチシ、グッチョイスなのにワタシは、ローテンション罰当たり?ああ、そうさ!すべては、ワタシのジャンクな食欲のせい。時が戻せるのなら、こう叫ぼう。「外のカレーが食べたーい!」まずは、こんな時のために、美味しいカレーのお店を調べておこうと思ったのでした。CM(0)Pagetop金目鯛。お隣から、ランチ最終日の夕方、たくさん金目鯛をいただいた。「やっぱり煮付けかね?金目は濃い目が美味しいね。夫と母、無邪気に喜んでます。「魚はさばくの気持ち悪い。「揚げ物は、家でしなかった。揚げ立ての天ぷらを喜んで食べる。今、母のご飯を作っている。記憶の美化や、歳月の流れを、消化しきれない時もあるけれど、この時間を与えられたことを、感謝。早くいただかなくっちゃ!ウロコをこそいで、お腹を取って。骨に集中、無口な母を、笑う夫。CM(0)Pagetopサツマイモの茎。「また、この季節だねぇ。夕ご飯の後、机に山盛りにして、3人、出たり入ったりしながら、囲みます。食べる!とおっしゃる方も多い。数年前、富の家のお母さん(現在クォブヤのお母さん)に、パンチャンで出してもらったのが、最初。韓国では、乾物もあるそう。一年中食べるということなのかな。ゴマは炒って、乳鉢で擦るようにしています。サツマイモの茎のナムル。ビビンパ弁当に入れるのが楽しみです。単品でも、出来るうちは作りますので、ぜひご賞味ください。CM(0)Pagetop常備菜。今日から、お仕事の方も多かったのではないでしょうか?畑にとっては、恵みでもあり、厄介でもあり・・・。「これが旨かったらなぁ。」と、仕事をしていたことを思い出す。