大島いぶし(お魚大好きクラブ)このたび世界遺産登録された沖ノ島。沖ノ島そのものがご神体と言われています。神宿る島として静かに、大切に、厳格に守られてきました。中でもとても印象に残っているのが、「不言様」(おいわずさま)という禁忌というものがあり、そのしきたりを、今に伝え厳格に守られてきたそう。お茶屋さん巡り台湾茶にはまって、かれこれ14年。台北に訪れた時は、春。新茶のベストシーズンに台北を訪れていたんです。ビギナーズラックでした。番外編でVol.1を大変お楽しみ頂けたようでしたので、更にVol.2もお楽しみください。~蕨のあく抜き~二十四節季の清明節を二週間過ぎると、穀雨になります。四月二十日頃が、ちょうど穀雨の頃。万物の成長を促してくれる、この頃。山がもりもりと成長して来て、木々の緑も一段と冴えてきます。自然が、一番輝く時期です。山のご馳走、山菜も伸び伸びと日毎に成長しているはず。今日は、案外知っているようで知らない方が多い、蕨のあく抜きの方法をお教えしますね。不安な思いを経験されたことありませんか。美味でございますディドロの後悔ディドロ効果というのをご存知ですか。家を建てたりリフォームしたり、何かをひとつ変えた時、その雰囲気に合わせて買い揃えたくなったという経験はありませんか。あります、あります、もちろん私も。この心理状態になる人は、決して少なくないような気がします。ディドロの『私の古いガウンを手放したことについての後悔』というエッセーはご存知ですか。ReservedTop。