2020今月、ホテルEtats-UnisOpéraはパリを巡り、皆さんのために最高の隠れた、または「潜りの」バーやレストランを見つけました。通だけがそっと隠し持っている、これらのアドレスをご紹介します。20区の「Caché(キャシェ、「隠れた」の意)」20区のある愛らしい袋小路の奥、ペール・ラシェーズのすぐ隣りに、まさにこの名にふさわしいレストラン「Caché」が隠れています。旧印刷会社をロフトに改装したこのCachéは、デザイン良く洗練したレストランで、余念のない季節料理をお楽しみいただけます。週末には、ブランチを楽しむこともできます。居心地が良くプライベートな雰囲気の、秘密のカクテルバーもお試しください。Paris火曜日~土曜日は午後7時から午前2時まで、土曜日と日曜日は午前11時から午後5時まで営業しています。Derrière」では訪れる人を、すぐにくつろいだ気分にしてくれます。その不調和な装飾とアパートのようにいくつもある部屋は、友人の中でも最もパリっ子たちの家に、その夜招待されたような印象を与えます。そこでの家庭料理が「まるで家にいるような」感覚をさらに高めます。スターターとしてのポルチーニ入りキャセロールは格別。人気抜群のこのアドレスは、要予約!追記:秘密の部屋を見つけられるでしょうか?ヒントをあげましょう。95ランチは毎日正午から午後2時30分まで(日曜日は正午から午後4時まで)、ディナーは午後7時30分から午後11時30分までオープンランチメニュー24ユーロ。アラカルトメニュー24〜36ユーロ。目立たない場所でドリンクを楽しむには、パリ9区のショロン通りに向かいましょう。Professore(イル・プロフェッソーレ)」を通り過ぎると、その奥にこの守られた秘宝があります:秘密の書斎バー「Gocce」。燃える火のそば、ベルベットのアームチェアに座って、包み込むように柔らかな光の下でカクテルをお楽しみください。書架の逆向きの本や上下逆さまに飾られた絵のせいで、注文したカクテルの数がよく分からなくなるかも知れません。Professoreは、この界隈で最もお勧めのお食事処ではありません。繊細で独創的なお料理。日替わりメニュー14ユーロ。メニュー19ユーロから。Opéra自身が秘めている、隠れバー。Buckingham」、英国のクラブを思わせるバー。柔らかな光、木の造り、静かな音楽、上質のウイスキー、あっと言わせるカクテル。パリが秘めるすべてを発掘するのに、それほど遠くに行く必要はありません。バーはサン・トーギュスタン通り32番からでも入れます。MOONSHINER(ル・ムーンシャイナー)」そしてこれが最後にご紹介するアドレス:「Moonshiner」。Vita(ダ・ヴィータ)」の奥にある、重い謎めいたドアを押す必要があります。一夜だけ、飲酒禁止の時代に戻ったかのよう。蓄音機、レトロな装飾...大きなクラブチェアに腰掛けて、キャンドルライトで美味しいカクテルをお楽しみください。