日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Wed)昨日の夕ご飯です土用の鰻、今回は買いました。備長炭で焼いた鰻を購入。カットして、酒・醤油・みりんと煮絡めました。大葉・みつば・とろろ(酢入り)を用意しました。塩・コショウで味を調え、粉チーズをまぜあわせました。仕上げに糸切り唐辛子をのせてできあがり。ペペロンチーノ風のマカロニサラダとなりました。鰻は、三膳にわけていだきました。ご飯、鰻、とろろ、薬味、鰻のタレで。デザートは、北見メロン。Kiさん甘くて、みずみずしくて美味しかったです。メロンは、想い出の味。一人暮らしをしていた時、風邪でなにも食べられなくて、ぐったりしているときに、祖母から野菜箱が届きました。半分を一気に食べ、その後また半分。次の日には、元気になっていました。祖母の愛とメロンのおかげで風邪を撃退。祖母を想い出す想い出のメロン。今回、メロンを食べて、元気いっぱい。以上、本日2回目の更新でした。