通勤の電車に乗っているときにくるとことにつらい。途中下車して、駅のトイレに駆け込む。我慢のなんとつらい数分だろう。今日は100円でうられている甘エビを見つけた。20匹くらいははいっている。今日が消費期限の日付がはいっている。あまりに安いので買って帰った。そのまま食べてよいものか?今の一時的な幸福と引き換えに明朝の拷問を選ぶか?ということで、下記調理方法で食べました。【炒る】フライパン(テフロン加工)で油も入れずに炒る両面赤くなって煙がひどくなったら、水をちょっと加えてふたをして蒸すふたをはずしてさらに焼く。汁がなくなったら、甘エビをとりだし、頭をとる。甘エビはからごとでも、殻をむいてもおいしい。焼くことによって殺菌を期待しました。やわらかくておいしいです。甘エビの頭をなべのなかにいれる。甘エビを焼いたフライパンにお湯を入れて、それをおなべに入れる。