▸▸梨(初期~中期)のレシピはこちら食欲の秋ですね。この時期に旬を迎える果実というと、柿や栗、ぶどう、そして梨があります。梨の魅力はやっぱり、みずみずしさと食感。食べたときのシャリシャリ感と、口に広がる清涼感は格別です。大人から子どもまで、幅広く愛されるフルーツですよね。皮を取った梨は5mm程度に切り刻む。ひきわり納豆は茶こしに入れて熱湯をかけて殺菌する。1と2を合わせて出来上がり。納豆は栄養が豊富で、粘りがあって離乳食にも取り入れやすい食材です。赤ちゃんは抵抗力が弱いので、念のため加熱による殺菌をすることをおすすめします。クセのある納豆も、梨が加わることで爽やかな一品に。独特なニオイも気にならなくなり、赤ちゃんも美味しく食べてくれるでしょう。【完了期】梨ときゅうりの千切りサラダ撮影:大崎えりや材料(大人のぶんも含めて)梨......1/2きゅうり......1/2お酢......小さじ1オリーブオイル......大さじ1塩......ひとつまみ作り方1梨ときゅうりは千切りにする。2お酢とオリーブオイル、塩で和える。大人用はこれで出来上がり。3赤ちゃん用には1センチ程度に切ってから、レンジで少々加熱する。塩味が加わることで、梨の自然な甘みが引き立ちます。お酢の酸味が味を引き締め、オリーブオイルでヘルシーにまとめた一品。きゅうりと合わせることで、シャキシャキとした食感がいっそう楽しめます。大人も美味しく食べられて、食事中の箸休めにもピッタリ。赤ちゃんと一緒にお召し上がりください。梨にもいろいろ種類があります。豊水や幸水、二十世紀など、スーパーでも手に入りやすいです。どれをとってもこの時期は美味しいので、味の違いを比べてみてもいいかもしれませんね。梨以外にも、秋の味覚はまだまだたくさんあります。赤ちゃんと一緒に楽しめる、季節を感じられるメニューを、次回もまたご紹介します。アドバイザー)雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。」って思ってませんか?ライフ3もう「説明下手」と呼ばせない!「分かりやすい」と思ってもらえる話し方のコライフ4怒りの表明は恥ではない。掲載されている記事・写真・イラスト・漫画などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。株式会社ICEの登録商標です。