これまでにたくさんのグルメネタを書いてきましたが、またグルメネタです。煮干しラーメンにハマったのか?そもそもラーメンは太るイメージがあり、できる限り食べないようにしていたのですが、横浜店に在籍していたスタッフのブログを読み、1軒のラーメン屋が気になって仕方ありませんでした。再訪!】看板メニュー「煮干そばclassic」のお味は?【また行ってしまった『丿貫(へちかん)』】魅惑のラーメンにドハマリ中!そうです、この『ノ貫(へちかん)』というお店です。横浜に行ったら寄ってみようと考えていたのですが、昨年11月に横浜国際マラソンのゼッケンをもらいに横浜へ行くことになり、遂に立ち寄ることができたのです。その時に上記の記事でも紹介されている「煮干しそばclassic」を食べて、電撃が走りました。旨い!!旨すぎる!!ってな具合に。これまで煮干しラーメンを食べたことがなかったわけではありません。』にも昔行ったことがあります。美味しくて記憶に残ってはいましたが、上記のような感動はなかったのです。この感動をきっかけに、ラーメンデータベース、食べログ、ニボラーのブログを読み漁りつつ、錦糸町店店長のラーメンおじさんマニア大沢貴志氏から情報を入手しては、煮干しラーメン店に足を運び、気付けば2か月で30店舗も回ってました。お陰様で体重は3キロ増え、夏までにもとに戻さなければ!と焦り出しているところです。美味しかった煮干しラーメン店まず私の中でベースとなった煮干しラーメンの味が『ノ貫』であることは言うまでもありませんが、これがおそらく相当に基準を上げてしまっているのでは?と思っています。いうのも、厳選した30店舗に行っても、ここと肩を並べるのは数店舗しかありませんでした。ニボラー初心者のため、美味しい順にランキングを付けるなんて大層なことはできません。したがいまして、スープを口に含んだ瞬間の感動が『ノ貫』と同じくらい、またはそれ以上だったお店を「訪問順」でご紹介したいと思います。東京都板橋区の志村坂上駅にある煮干しラーメンの名店。注文は「濃厚煮干しそば」。あり、かの大沢貴志氏が大絶賛するラーメン屋。注文は「ニボリッチ」。あり、ちょっと「煮干し」という主旨とずれてしまいますが注文した「特製のどぐろそば」が絶品だったのでご紹介。待ち時間は1時間でした。あり、2020年1月現在食べログでは日本一のラーメン屋。注文は「上いりこらあ」(いりこ=煮干しです)。ある、元力士がやっているラーメン屋。