西瓜のカクテキもおいしそう!食品分析表によれば、西瓜の廃棄率は40%。みなさん優れた食材の皮も食べましょう!生ごみの減量にもなり一石二鳥、いいことずくめですよ。ごみ減量の取り組み鎌倉駅周辺でお昼になると、よく立ち寄るお気に入りのラーメン屋さんがあります。私は2004年旅先で買ったコンパクトなMY箸を愛用し、外食するとき、それを使うのがもう習慣になりました。「あれ?割箸からリユース箸になっている!」そういえば最近、リユース箸を使うお店が増えたように思います。鎌倉市の年間燃やすごみは4万トン。その内1万トン焼却をしている今泉クリーンセンターは老朽化のため、近々廃炉になる予定で、市民・事業所もこぞって燃やすごみの減量を迫られています。ラーメン屋さんの割箸も、多分この中に入っていたと思われます。繰り返し使えるリユース箸になり、ごみも減る、経費も浮く、いいことづくめ。今日はMY箸の出番もなく、心楽しくラーメンを味わいました。»PagetopプロフィールAuthor:超Takaさん家庭から出されるごみは、貧富の差とは必ずしも比例しない。ごみの量は、その人の生き方そのもののように思えてなりません。