簡単料理COOKLABO☆英語で簡単料理動画YouTubeで日本のカワイイ家庭料理やお菓子の作り方を英語のレシピ動画で紹介しています。投稿を表示しています。投稿を表示しています。OCHIKERON冷蔵庫の余り物でパパっと作れるお助けレシピ!パラパラチャーハンを作る時のポイントは室温にもどしたご飯を使い、分量は2人前くらいにすることです。小さじ1■作り方1、焼豚は5mm角に切る、長葱も同様の大きさに刻む。卵は溶きほぐしておく。2、フライパンにサラダ油を熱し、長葱と焼豚を加えサッと香りが出るまで炒める。強火にして溶き卵を加えフライパン全体に広げ、ごはんを加え手早く炒め合わせる。3、卵がまんべんなく散りパラパラになったら中華だしの素と塩胡椒で調味する。醤油を鍋肌から流し入れ手早く炒め合わせてできあがり。京都のお土産に母親が四角いいなり揚げを買ってきてくれたので三角の関西風のいなり寿司を作りました。関西では五目飯などの混ぜご飯を混ぜるようですが、シンプルな寿司飯にしています。大さじ4■作り方1、米はかために炊いておく。すし飯モードがあればそれで炊く。2、ご飯を炊いている間に油揚げを煮る。油揚げは1枚ずつまな板の上に縦長に置き、菜箸を転がして開きやすくする。半分に切り、破らないように丁寧に袋状に開く。3、たっぷりの湯に入れ、浮いてきたらしゃもじでおさえ、サッと油抜きをする。ざるにあげ、ぬるま湯で洗う。3〜4枚ずつ重ねて、手ではさんでしっかり水気をきる。4、鍋にBと油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら落とし蓋をして弱火で煮汁が1/4程度になるまで約20分煮詰める。できあがったらそのまま鍋の中で完全に冷ます。数時間から一晩そのままにしてOK。5、冷ましている間にすし飯を作る。Aをよく混ぜてすし酢を作る(もしくは市販のすし酢を使ってもOK)。炊きたてのご飯にすし酢を加え切り混ぜ、白炒りごまを加え混ぜる。20等分にして軽く丸くにぎる。6、油揚げの煮汁をしっかりきり、すし飯を油揚げの中に入れ、袋を閉じる。OCHIKERONおにぎりに見えるけど「ケーキ」!?この動画では海苔クレープの作り方を紹介します。私はtimtamとガトーショコラとクッキー&クリームを包んでみました。timtam、ガトーショコラ、クッキー&クリーム■作り方1、ボウルに薄力粉とブラックココアをふるい入れ、砂糖と塩を加えよく混ぜる。2、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。3、溶かしバターを加えよく混ぜる。4、温かい牛乳を少しずつ加え混ぜ、お好みでバニラエッセンスで香り付け、ラップをし、そのまま室温に30分置いて生地をなじませる。5、テフロンのフライパン、もしくはフライパンにキッチンペーパーで薄く油を塗り、中火にかけ、生地を流し入れ、フライパンを回して一面に広げる。6、縁が乾いてきたら裏返して数秒焼く。7、全ての生地が焼けたら完全に冷ます。8、クレープの上にお好みのスイーツをのせて三角形に包む。(動画参照)9、おにぎりフィルムで包む。(動画参照)※前の日に作って冷蔵保存できます。クリームが馴染んで食べやすいです。OCHIKERON豆腐と野菜で栄養満点!卵を使わないビーガンレシピです。お好みで仕上げに塩胡椒をした卵でとじても良いです。大さじ1■作り方1、豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿にのせ、レンジに3分かけて水切りをする。枝豆は解凍してさやから出す。2、玉葱は薄切りに、にんじんは細切りにする。3、フライパンにごま油を熱し、玉葱、にんじん、しめじを加え炒め、しんなりしたら豆腐を手でくずしながら加え更に炒め、Aを加え、汁気がなくなったら枝豆を加え、塩で味を調えてできあがり。400ml塩胡椒パセリ■作り方1、かぼちゃはレンジに数分かけやわらかくしてから皮をむき角切りにする。2、鍋にバターと玉葱のくし切りを入れてしんなりするまで炒める。3、かぼちゃと水とコンソメを加えて7~8分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。4、ミキサーで滑らかになるまでかくはんする。5、豆乳を加え弱火で温め塩胡椒で調味する。6、器にそそぎ、パセリを散らしてできあがり。OCHIKERON外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。■作り方1、ボウルにホットケーキミックス、青汁、牛乳、酢を入れ混ぜる。多少ダマになっていてもOK。2、型とフライパンにサラダ油をぬり、生地を型の半分までそそぎ、蓋をして弱火で5分焼く。裏返して蓋をし、弱火で3分焼く。3、お皿にのせ、チョコペンやシュガースプレーでデコってできあがり。焼いたホットケーキは1枚ずつラップに包んで冷凍保存できます。レンジで約1分温めれば焼きたて同様の美味しさが味わえます。息子の3歳のお誕生日に一緒に作りました💙ロールケーキにキャラチョコを飾るだけ👍キャラチョコは100均のチョコペンが簡単で便利です!手に入らない場合はホワイトチョコをアイシングカラーで色付けしてもいいのですが少し手間かも。■作り方1、イラストを用意しその上にクッキングシートをのせてセロテープで動かないように固定する。黒のチョコペンを溶かして輪廓をなぞり、冷蔵庫で冷やし固める。長時間冷やすとチョコが反るので冷やしすぎないように注意します。2、色のチョコペンを溶かし、できれば薄い色から濃い色の順に塗っていく。3、冷蔵庫で冷やし固め、補強用のホワイトチョコをイラスト部分と外枠にたっぷりのせ、冷蔵庫でよく冷やし固める。固まったらそっとはがす。4、ロールケーキをお皿にのせ、ホイップクリームをぬり、トッピングシュガーでデコレーションし、最後にキャラチョコ付けてできあがり。お好みでhttps://www.youtube.com/watch?v=Xwg9drpyEXEhttps://www.youtube.com/watch?v=agsRmI4F2mI■作り方1、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくしぎりにする。椎茸は石づきを切り落とし半分に切る。クレソンは4cmの長さに切る。2、しらたきはアク抜きが必要であればゆでてザルにあげる。3、割下の材料を混ぜ合わせておく。4、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなり炒め、牛肉を加え炒め合わせる。5、割り下をそそぎ、焼き豆腐、椎茸、クレソンの茎の部分、しらたきを加え、蓋をして5分煮、火が通ったらクレソンの葉の部分を加え3分ほど煮、しんなりしたら火を止める。6、ごはんをよそった丼に盛り、温泉卵や茹で卵を添えてできあがり。大さじ2■作り方1、海老は塩胡椒と酒をふる。長葱はみじん切りにする。2、サラダ油大さじ1を熱し炒り卵を作っていったん取り出す。3、サラダ油大さじ1で海老を炒め、火が通ったらごはんと葱を順に加え炒める。卵をもどして、中華だしの素と塩胡椒で調味する。醤油を鍋肌から流し入れ手早く炒め合わせてできあがり。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。