>>2011年01月26日サクリスタンずいぶん前にウインナーパイを作って、その残りの生地が冷凍庫にあったのでサクリスタンに。冷凍庫に入ってあるのものを作るのは簡単でいいな。今朝は、朝食の砂糖パン(食パンに白砂糖をつけてバターを少しちらし、魚焼きで焼くだけのもの)を、真っ黒こげこげにしてしまい、食べるものがなくて仕方なく簡単スコーンを作りました。これが、久しぶりだったせいかうまくいきませんでした。砂糖が多すぎてクッキーくらいの甘さになってしまったし。生地も、焼けているのにネッチャリした感じがするので、もう少しレンジにかけてみました。したらさっきより乾いた感じにはなったけれど、なんともいえないまずさ!だけど、この味、知ってる味でした!ビスコッティーの、2度焼きする前の生地。これにそっくり!!それで、当然、そのスコーンを縦4つに切って、切り口を上にして焼きました。冷めたらバリバリの固さ。あっという間に売れました。(...いい加減&適当ってたのしいこともある...。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/42928499※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。29検索ボックスプロフィール名前:nori年齢:49誕生日:5.13性別:女ウェブサイトURL:http://hmmk.opal.ne.jp/メールアドレス:webmaster@hmmk.opal.ne.jp一言:花壇と狭い通路だけの、庭のない狭い家で、所狭しと植物を植えて楽しんでいます。「ここにこれだけ植えられるなら、家にはもっと植えられるはず!」と色んな方に言われます。動物好きの方がいるように、植物好き。植物が、かわいくていとしくて、たまりません。