主婦になってから私の脳内は常に「夕食の献立」に支配されているような気がします。お昼過ぎるともはや頭はこんなかんじ。夕方はとにかく慌ただしい。仕事終えたら急いで買い出し、洗濯物取り込んだりした後子供をお風呂に。その後すぐに料理に取り掛かりたいけど、子供はこちらの思うようには動いてくれないので予定通りの時間にできたことはほぼ無く、夫が帰宅してもまだ夕食ができていないという始末...。大急ぎで料理本やレシピ検索アプリを必死で眺めつつ作るも、手際の悪さでモタモタ...もう計量すら面倒になって目分量で味付けするから日によって薄すぎたり濃すぎたりで家族からの反応も微妙...なんてこと。そんなわけで、どうにか夕食作りを楽にすべく今回チャレンジするのは...「レシピなしで作れる!(ようになる)」料理ーーー!!!!すごいです。今まで「簡単」「手抜き」などのレシピにチャレンジしてきましたが、とうとう「レシピなし」ですよ...!正確にはちゃんとレシピは書いてあるんですが、「塩と砂糖だけ」とか「「しょうゆとみそだけ」とか、とにかく材料もレシピもシンプルなので1度作ったらもうレシピを見なくても作れるようになる...はず!もちろん本誌ではイラストだけでなく写真付きレシピもたくさんですよ!とにかく迷うと調味料をいろいろ入れてしまいがちな私には目からウロコです。どれも作ってみたくなるレシピですが、私は『とりももとトマトの蒸し焼き』をチョイスさせていただきました!【材料・2人分】とりもも肉...小1枚(約200g)(4等分に切り、厚みのある部分は切り目を入れる)トマト...大1個(約200g)(八つ割りにする)塩、砂糖...各小さじ1/2オリーブ油...大さじ1/2☆まずは味付け!フライパンにとり肉を入れ、塩、砂糖をもみ込み、約5分おく。☆あとは蒸し焼きするだけ!トマト、オリーブ油を加えて強火にかける。肉の両面を焼いてふたをし、中火で約5分蒸し焼きにする。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~味付けは塩と砂糖だけでどうなんだろう?物足りなくない??...なんて思ったんですが、思った以上に味がしっかりしています!家族も美味しいと喜んでくれたんですが、面白いことにこのシンプルな味付けに様々な意見・感想が出まして。と今後の参考になりました。簡単とり肉やってみたWEBレタス隊このレポートを書いた部員もづこイラストレーター。40歳で出産&義実家にて同居開始。♀)との日々をブログやtwitterにて更新中。毎日使う場所だからこそ、清潔に、そして効率よく料理ができるよう、掃除や片づけなどのポイントをおさらいしましょう。意外と正しい掃除の仕方を知らない人も多いトイレ。汚くなってからの掃除は時間も手間もかかるもの。汚くなる前にちょっとの手間でできる「予防掃除」テクをご紹介します。快適に過ごすために欠かせないエアコン。カビも気になるところ...。ここでは自分でできるエアコン掃除や、知っておきたいプロのクリーニング内容をご紹介します。全部見るただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。部員紹介マルサイオギャ子MOTOKO一覧で見るおすすめ(PR)レタス部活動とは「レタス部活動」とは、くらしが楽しくなったりラクになる「ちょっといいこと」を皆で共有する部活動。家事のアイディアや便利な商品をお試ししたリアルな感想をチェックできます。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。