レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクビーフシチュー**圧力鍋**Descriptionお肉がとても柔らかいシチューです。作り方1牛肉に塩・こしょう(黒胡椒)を振って約15分~20分置く2玉ねぎはくし切り。人参はシャトー切りのような感じに切っています。じゃがいもは2~3等分に切って水にさらす。3←野菜の切り方は食べやすい切り方で切って下さい。41の牛肉に薄く小麦粉をまぶす。5フライパンを熱してオリーブ油をひく。6赤ワインを加えて、アルコールを飛ばす7圧力鍋に6の牛肉と残った赤ワイン・2の玉ねぎ・●の水・コンソメ・ローリエを入れる。8蓋をして火をつけ蒸気が出て来たら弱火で約20分加圧する火を止めて約20分置く。102のじゃがいもと人参を加える。蓋をして火をつけ、蒸気が出て来たら弱火で約5分加圧する火を止めて約20分置く。11蓋を開けて、じゃがいもに竹串が通ったらルウを加える。12ルウを加えて約10分煮込む。最後に塩・こしょう(黒胡椒)で味を整える。コツ・ポイント※圧力鍋や野菜の切り方によって時間が異なると思いますので調整して下さい。※今回のじゃがいもはメークインを使用。有難うございます!とても美味しそうなシチューですね*^_^*15/10/03簡単なのにお肉柔らかくって、家族みんな美味しく頂きました。コジコジぴろこ美味しそうなレポありがとうございます!簡単で良かったです♪14/05/02鍋ですみません^^;柔らかく美味しくできました♩くれまかたらな作りたての美味しそうなれぽを送ってくださり嬉しいです^_^14/01/17主人の誕生日に作りました!ワインの風味が美味しかったです。Reservedもっと追加するには?。