丸瀬家2日目はお昼ご飯は、群言堂カフェでカレーやおむすびをいただき、午後からは江津[蔵庭]へ。私がずーっとお世話人っているvege&forkマーケットイベントの主催でもある戸田家族のお店です。旦那さまトッティと奥さんのぞとは10年の友人でもあるくらいの仲です。古家をリノベーションしてなんと3ヶ月でオープンしたというから驚きました。想像以上に広く、気持のよい空間、、山の中にぽつりとあるようなカフェなので地元の方にも喜ばれているのだろうなぁ。夜は、自然栽培の牛蒡といったら反田さん!というくらい美味しい牛蒡を栽培している反田さんもお呼びしてお鍋囲みました。ミコト屋も反田さん牛蒡を取り扱っているので牛蒡はいただいたことがあってかなりケータリングにも使わせていただいていたので、丸ちゃんが反田さんと繋がっていたのも嬉しかったし、戸田家から10分の近所に反田さんが住まれていて今じゃ飲み仲間というのもびっくりでした。反田さんこんな楽しい方だとは!戸田家の息子ちゃんいっくんもほんとーに愉快で人懐っこくてかわいかったなぁ。こんな近くで素敵な活動している仲間や先輩がいることは心強いですね。山陰、ほんとうにこれからが楽しみです。戸田家には、お泊りさせてもらったり何から何まで、お世話になりました!ありがとう!さて次の日は、広島へ。天然酵母ルサンクさんへ行き、夜は古民家のお宿お古さんへ。私この日体調優れずで覚えていないのですが、お古さんの薪風呂最高だったそう!羨ましい、、、。次のお昼くらいから調子が戻ってきたので、岡山県一文字うどんさんでお昼ご飯。私たちの小麦粉を石臼でひき小麦粉にしていただいています。ここで製粉していただいた小麦は、以前より香り高くなり、うどんはつるり感が増してほんとうに醤油かけただけでも美味しいくらいのうどんになっています。店内次から次へとお客さんが入ってきて、大賑わいでしたーー。香川のうどん屋さんのように、半セルフなのですが、小麦が地元産減農薬ふくほのかと社長さんが無農薬で栽培されたしらさぎの2種から選べるんです。天ぷらも、豆腐やルッコラなどの変わり種からかき揚げやちくわなどの定番まで楽しいラインナップ!おいしかったぁ、、、、。ここは是非機会があれば行ってみてくださいね。Replyメールアドレスが公開されることはありません。最近のコメントアーカイブ2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年8月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年6月2016年5。