Eriko強い抗酸化作用を持つ、美容と健康の強い味方!ブラックベリーに秘められた栄養価って?ツイートシェアはてブLINEPocketバンクーバーの夏は湿気が低く、気温も高すぎず、とっても快適です。太陽の光を逃すまいと仕事前から山登りに行ったり、海沿いを走ったり、サイクリングをしたりと、みんなとってもアクティブです。夏の間は9時ごろまで日が暮れないので、仕事の後もビーチでピクニックをしたり、公園でバレーボールをしたり。エネルギーが町中から溢れ出ています。バンクーバーから少し車を走らせると、高い建物や町の音のしない綺麗な湖やキャンプ場、ハイキングコースが沢山あります。アウトドア好きの人にとってパラダイスです!先日、高校からの友達が日本から遊びに来ていたので、バンクーバーから車で1時間半ほどにあるSquamish(スクアミッシュ)という地域へ行って来ました。バンクーバーからSquamishまでの道は海沿いにあるのですが、エメラルドグリーンの水がキラキラ光っていてとっても綺麗です。滝を見たり、田舎町を散策したり、360度どこを見ても綺麗な景色を満喫していました。途中、エメラルドグリーンの海沿いを歩いていると、野生のブラックベリーの木を発見しました。景色なんてすっかり忘れてブラックベリーをつむのに夢中になっている私に、友達はすっかり呆れていました。ブラックベリーって少し前までは、種が気になってあんまり好きではなかったのですが、少し前に近くのお店のサラダバーにあったブラックベリーがとっても甘くて美味しくて、ちょうどブラックベリーの美味しさに気づいたところでした。Squamishまで行かなくてもブラックベリーは見つかるので、カナダに来たらぜひ探してみてくださいね。色の濃い食べ物には抗酸化物質がたっぷり含まれています。漆黒のブラックベリーにはどんな栄養素が秘められているのでしょうか。古代ローマでは、Goutberryと呼ばれ痛風の治療に使われていたそうです。Goutは痛風のこと。古代中国では尿もれや腎臓疾患に良いとされ、古代ローマでは歯茎の出血があるとブラックベリーの葉や茎を噛んでいたそうです。痛風も腎臓の機能低下に繋がります。私たちの祖先は経験から、ブラックベリーは腎臓に良い食べ物であることを発見したようです。ブラックベリーに秘められた栄養価ブラックベリーには、美肌、アンチエイジング、ホルモンバランスまでも整える栄養価がたっぷりなのです!ビタミンCなんと、ブラックベリーを1カップ食べると、1日に必要なビタミンCを半分近くとることができるそうです!ビタミンCは抗酸化作用のあるビタミンの1つ。からだが錆びるのを防いでくれます。コラーゲンの生成にも欠かせないので、透き通った弾力のある肌を保つのにも欠かせません。人はビタミンCを体の中でつくることが出来ないため、食事からとる必要があります。ビタミンCは水溶性ビタミンなので、水洗いや調理で失われやすいです。中に住み、私たちの健康に大きな影響を与えている腸内細菌の餌となり、腸内環境を整えてくれます。腸内環境を整えることは、免疫力を高め、ホルモンバランスを整え、エネルギーをアップさせ、睡眠の質を上げ。ここには書ききれませんが、体全体のバランスを整え、病気になりにくく、老けにくい体を手に入れるためにとても大切です。食物繊維は体の中にある毒素やゴミを体の外に排出してくれます。こちらの記事も一緒にご覧ください^^↓プロが教える!腸内環境を整える7つの方法。腸内フローラとは?ポリフェノールブラックベリーには、美容や健康の強い味方であるポリフェノールがたっぷり含まれています。ポリフェノールは植物に含まれる色素や苦味の成分で、強い抗酸化作用を持っています。ブラックベリーに含まれるポリフェノールのうち代表的なものは、アントシアニンとエラグ酸です。アントシアニンは赤紫色の色素で、ブルーベリー、紫きゃべつ、なすなどにも含まれています。肝機能を助けたり、目の健康に良い栄養素です。エラグ酸は、シミの原因となるメラニンの生成を抑えてくれる天然の美白成分です。自然の力ってすごい!ブラックベリーの強い抗酸化作用は、抗酸化作用の高さを示すORAC値の測定でも証明されています。ブラックベリーは他のベリー類と同様に、りんごやオレンジといった他のくだものよりも強い抗酸化作用を持っています。美容にも健康にも良いブラックベリー、食べたくなってきましたか?そのまま食べてもとっても美味しいですし、サラダやヨーグルトのトッピングにも良いですよ!ぜひブラックベリーを食卓に入れてみてください^^それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。ご協力お願いします!LINEが新しくなりました!こちらからお友達になってくれたら嬉しいです。LINE限定インタビュー動画を定期的に配信しています。ホリスティック栄養士カナダでホリスティック栄養士をやっています。体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。https://www.cacayoilbeauty.com>>ウェブサイト>>インスタグラム>>facebookフードこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。*WebsitePMSは無くせる?月経前症候群の症状を和らげるための食事法!生活習慣を変えてPMS知らずの体を手に入れよう!【骨格別おすすめのヨガウェア】ヨガウェアをおしゃれに普段使いするコツRECOMMENDこちらの記事も人気です。フード2019.7.18塩麹を使うべき5つの理由!塩麹の効果について知ろう!フード2020.2.12”骨粗しょう症予防にカルシウムサプリ”は間違っている?知っておくべきカル...フード2019.11.30風邪ウイルスに負けない体を作る”免疫力を高める栄養素”とは?風邪予防にオ...フード2019.5.29ベジタリアン=健康?ビーガン、ベジタリアンが不足しがちな栄養素とは?サプ...フード2019.1.9「お腹の調子が悪い」は治せる!FODMAP食事法で過敏性腸症候群の辛い症...Eat2018.12.10抗酸化作用!食物繊維!栄養たっぷりのグルテンフリー食材、オーツ麦の食べ方...フード2019.8.9「コレステロールは悪者」は間違っていた!?健康なコレステロール値を保つた...フード2019.10.9PMSは無くせる?月経前症候群の症状を和らげるための食事法!生活習慣を変...ABOUTこの記事をかいた人Erikoカナダでホリスティック栄養士をやっています。体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。Goにようこそ!カナダ・バンクーバーでヨガインストラクターをしているArisaです。日本では眼科医をしていました。自宅で簡単にできるオンラインヨガレッスンや、さらに健康に、豊かに、幸せに生きるTipsを配信しています。日本とは180度違うバンクーバーの生活を、思いっきり楽しんでいます。kubotaウェルネスとは、「より豊かに生きるための方法や過程。そのために意識、気づきを高め、学び、チャレンジしていくこと」カナダ、バンクーバーに住んでいる元医師、ヨガインストラクターArisaが、自宅簡単にできるオンラインヨガレッスンや、さらに健康に、豊かに、幸せに生きるTipsを配信しているサイトです。ダイエットヨガコースただのダイエットコースではありません!自分を見つめ、どんどん好きになり、その結果理想のカラダになっていく。そんな秘密がいっぱいつまっています。マスターコース初めての人はこれさえおさえておけば大丈夫!経験者さんは、知識が深くなり、もっとヨガが楽しくなる!ポーズの基礎を学ぶだけではなく、自分の身体を学び、体と心への気づきを高めていく今までにないコースです。