いう2つの漁港があり、カニシーズンにはたくさんのカニが水揚げされます。このカニを原料として水産加工を行い、地域ナンバーワンブランドを目指す会社が「株式会社カネニ」です。株式会社カネニ社員にとって、お客様にとって、取引先様にとって、地域にとっていい会社を目指す株式会社カネニ、代表取締役社長の寺川雄大さんにお話を伺いました。事業内容についてお聞かせください。香住港の香住ガニと、柴山港の柴山ガニなどの魚介類を主な原料にして加工し、民宿や旅館、料亭への卸し売りや、小売、宅配業務を行っています。創業された経緯を教えてください。1941年に、僕の祖父が柴山港で水揚げされる魚介類を原料にして中央市場への出荷販売を行ったことがスタートです。前浜でたくさん魚が揚がっていて、まわりが加工屋さんをしていたので、私たちもやってみようかと。僕で3代目ですが、地元の原料を使って商売をするスタンスに変更はありません。その頃は水産加工業を営む事業者は多かったんでしょうか?多かったみたいですね。その頃は本当に創成期だったので、今より勢いがありました。今の加工屋さんの数は、一番多いときの半分だとよく言われます。香住全体で130~140軒くらいはあったのが、今香住地区で50軒以下、柴山で15軒くらいになりました。(代表取締役社長の寺川さん)経営する上でやりがいを感じていることはありますか?従業員の成長ですね。従業員が「あ、今までと違う返答が返ってきたな」とか、「すごいな成長したな」っていうときには、やっぱりすごくやりがいを感じますね。「3年前とちがうね」とか、「言うことが変わってきたな」とか、本人に伝えるようにしています。他の水産加工会社にない強みはありますか?中央市場への比率が少ないってことだと思いますね。僕が帰ってきた15年前は、会社がどん底の頃でした。そのときに売上構成を変え、中央市場への依存を落としていきました。現在中央市場の比率は10%で、これはかなり少ないほうです。その分、個人への宅配や小売を重視しています。爆発的な売上を作るなら大手と組むのが一番ですが、結構リスクも高いので。10億、20億っていう売上をすぐに作れるわけではないですが、堅実に経営をしていけるスタイルだと感じています。地元の民宿・旅館さんとの繋がりが強いっていうところも強みです。地域の情報もすぐ入ってきます。日々従業員の方に伝えていることはありますか?自分が属している「カネニ」っていう会社は、従業員にとって手段でしかない。カネニに勤めてカネニを盛り立てていくことによって、自分自身の給料を増やしていく。自分の幸せに役立てるため努力してほしいと伝えています。地元の基盤産業でしっかり儲かる姿を見せていきたい(社屋の外壁)現在どんな職種を募集されていますか?基本は製造メーカーなので、製造部門がメインです。そのどれかを適正を見て判断して、製造プラス配送、製造プラス営業、製造プラス直売店のように兼務してもらいたいと考えています。配送はただ単に納品するだけでなく、卸先担当者との間できちんと関係構築をして情報交換ができるようにと言っております。いう意味で営業も兼ねています。どのような方に来てほしいですか?スキルは不問です。あいさつできて、素直で、失敗を隠さず謝ることができるなど、人柄重視です。プラスアルファでパソコンが使えると助かります。このお仕事の難しさはどういった部分ですか?カニの良し悪し、魚の良し悪しが分かるようになるまで時間がかかります。全体を見ながら仕事をしていけば、すぐに良し悪しが分かってきます。このお仕事の魅力は何ですか?やっぱり香美町香住の基盤、根幹、元にある産業なんで、そこで携わってしっかり稼げるよという姿を示していきたいです。地元の原料を使って地元で仕事して、利益もきちんと出して、従業員も幸せそうだなと思っていただける会社にしたいと思っています。研修はありますか?ないです。Jobtraining仕事をしながら覚えていくこと)ですね。本人が行ってみたい研修には会社がお金を出して行かせることもあります。