京都がもっと”好き”になる。スパゲティならここ!とリピーターが多いイタ飯喫茶店。太陽の恵みいっぱいのトマトベースのパスタは悶絶レベルの極上パスタでした。店頭にはイタリアの国旗は縦に三分割された三色旗、トリコローレの看板、国旗を掲げ、派手さはなくともイタ飯を強くアピール。いい感じにくたびれたチェーンに吊るされたランプシェード、トラッド的ミラノスタイルを醸し出す店内。最小限に抑えたライティング、緑のカーテンから反射し降り注ぐ微かな灯り。レトロな雰囲気を醸し出す、ブロンズ像や空きトマト缶。換気扇にかきけされるカントリーミュージック。昔は飲食スペースであったろう、カウンター上には調味料や酒瓶、調理器が所狭しとまるでウエスタンムービーさながらの鄙びた場末感。よそ行きでないイタリアン、気取らない日常のワンシーン。プッタネスカ、野菜サラダをチョイス。ナプキンとフォークがセット。パスタには別皿に一切れのバケット付き。娼婦のパスタ伊ではプッタネスカ。トマトベースのソースにアンチョビ、ケイパー、ブラックオリーブで仕上げたシンプルな見た目のパスタ。アンチョビとオリーブが塩味があり、かなりしっかりした味付け。麺は全バリラ社の乾麺。細麺でソフトに茹で上げ独特のもっちり感。トマトの旨味とオリーブで香りづけしたオイルを絡めとりなんともBuono!と心の中で雄叫びをあげるぎゅっと噛み締めたくなる深い味わい。柔らなオリーブはガーリックの風味を纏い、バターのような円やかなコクと青々とした酸味を持ち合わせたケッパーを隠し味に加えることにより味がグッと引き締まり、本格派の味わい。仕上げにはホットな唐辛子、ガーリックの香りが食欲を増進させます。サラダはレタスにトマトが4切れ、きゅうりの薄切りに、スライサーで食べやすくスライスした人参。ボリュームがあり、パンを食べれなかったと伝えるとホイルに包んでくれる優しさ。本場ナポリの香りを届ける京都の実力派イタ飯の出色のスパゲティでした。Brothers5餃子ブームの京都に注目の新店がオープン!「京都夷川餃子...スイカ小太郎。創業100年の老舗!昭和の雰囲気たっぷりレトロな食堂「...aya美味しいまとめ【京風居酒屋】使い勝手良好!日本酒でしっぽり~、肴も美...スイカ小太郎。【京中華まとめ】少人数向け!はんなりと?お酒が美味しい...スイカ小太郎。焼肉店以外で肉汁滴る赤身ス...スイカ小太郎。京都がもっと”好き”になる。コンセプトに京都観光の情報をメジャーどころからマニアックなところなまで網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべてが詰まった情報サイト・ガイドです。京都がもっと”好き”になる。