Sep/2017マレーシア現地で発刊されている日本語刊誌「ジェイスポ」。>以降は、編集人・音コメント。2017年9月1日号マレーシア国内で17店舗めとなる和食店「樂膳」が、ブキビンタンのショッピングモール「パビリオン・エリート」に開店。日本からとどく旬の素材を使ったおまかせランチは98リンギットより、ディナーは168リンギットより。最大20名様の個室も完備。樂膳は、私が在馬のころ(2005年~)から人気の和食店。そのころはたしかランチセット30リンギットぐらいの価格だったかと。おまかせとはいえ、ランチで98リンギットというのは時代を感じます。麺専門店「ヌードル・シャック」に豆乳でつくった「カレー野菜ヌードル」(13.90リンギット)が登場。目のスープ、オクラ、野菜、キャベツ、揚げ豆腐など具だくさん。>マレーシアも健康志向の人が増えているのかも。人気の中華系料理が大集合の店。Mee)」(13.90リンギット)。日本でもぜひやってほしい。ビールに最高の味です。ラーメン店「IPPUDO」の「海老豚骨ラーメン」(38リンギット+)が人気。豚骨スープに、ロブスタービスクと海老の殻をブレンドしたコク深い味。パルメザンチーズをお好みで加える。ラーメンといえども、マレーシアでは立派な高級和食であることを実感。「麵屋武一」の「チキンカツラーメン」(28リンギット)。カレーのスパイスがほどよく効いていて、でも辛すぎない。>カレーヌードルが好きなのは、日本人の次に、マレーシア人のような気がする!クアラルンプールはお洒落カフェブーム。Cafe」は、自家焙煎の珈琲豆を使用し、ワインバーも併設。不定期で珈琲スクールを開催。>お洒落カフェブームは、東南アジア全体の傾向のようですね。ブキビンタンのショッピングモール「パビリオン」の「クロワッサンたい焼き」が人気。外側はサクサク、中はやわらかな生地がクセになる。>これはおいしそう!新コンセプトの日本食・ブティックレストラン街「新丸横丁」が、KLクイル・シティモールに続き、サンウェイ・ベロシティモールに2店舗めを開店。日本の四季をコンセプトにした4つのエリアから構成され、面積は約12000平方メートル、全287席。メニューは、串焼き、鉄板焼き、どんぶり、釜めし、麺料理など10の品食専門店が、全300以上のメニューを提供。注文はiPadで行う。287席、日本食だけ提供というのに驚き。日本でいうところのイタ飯ブームのようなものなのかな。「Casahana」のムーンケーキ(月餅)に注目。今年は15周年にあたり、抹茶ティラミス(抹茶とチーズカスタード)、ルミナリエ(緑豆カスタードに卵黄の塩漬け)、ブラック・ムーサン(ドリアンと竹炭をあわせたスモーキーな味)の3種の新商品が登場。>パッケージともにすんごく素敵。Discovery」の「ナシレマ・アヤムパンダン」。サンバルたっぷり、パンダン味のグリルチキン付きで8.50リンギット。>エリック、こんど連れてってね。ペナンの人気焼肉店「Tankoya」が、クアラルンプールのコタ・ダマンサラ地区に2店舗めを開店。特選牛タン塩(39リンギット)、和牛ミスジ(199リンギット)と日本式の焼肉店。>マレーシアでは、よく焼肉に行ってました。日本式と韓国式、どちらもおいしかったです。辛味がキリリと立つスープに、野菜や油揚げなど具がたっぷり。常連客は、通常の卵麺ではなく、ワンタンミー用の細麺や翡翠色のほうれん草麺で食べるとのこと。>カレースープのほうれん草麺、これは日本でも流行りそう。イカスミでマリネしたシーフードをトムヤムスープ仕立てに。いつもとは違ったトムヤムスープの味が楽しめる。ペンネにタイ風味のひき肉をからめたパスタも絶品。>タイと西洋のミックス。いい!「麺屋はなび」の「名古屋まぜそば」が編集部で人気。アイスクリームの月餅が登場。生地づくり、アイスを包んで仕上げるところまで全て手作り。人工着色料や保存料も不使用。「ドリアン」「クランチチョコレートヘーゼルナッツ」「ラズベリー」「ほうじ茶」の4種が入って、100リンギット。見た目もパステルカラーでキュート!>アイス月餅、大好き。サーティーワンのアイスケーキみたい。季節限定なのがザンネン。メールでの定期購読も可能です。現地のNewな情報をゲットしたい方、必読です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。