2019/09/23ローフードの創作するときはどんな栄養素があってどんな効果が期待できるのか・・・・という部分も含めて考えるようにしています。美容効果が高く、健康効果があるローフード。今最も注目を浴びているフードスタイルなのです。使わないオールプラントベースのレアチーズ風のクリームです。そのフィリングをパイナップルの果肉と一緒に可愛いミルク瓶に詰めてみました。他愛のないカンタンなスイーツですが、美容効果を高めたい方にとってはとても有効なスイーツになっておりますよ!クリームの主な材料はナッツ!良質なたんぱく質を含み、カルシウムやマグネシウム、亜鉛などのミネラルも豊富です。このフィリングに使っている主なナッツはカシューナッツです。GI値が低く、糖代謝に必要なビタミンB1、B6が含まれています。良質なたんぱく質・カルシウム・マグネシウム・亜鉛も豊富でとても栄養価が高いのが特徴。新しい肌を形成するプロセス(新陳代謝)にもこれらの栄養素が深く関わり、骨や歯の育成にも必要な栄養素です。その他精神安定やイライラ解消など心の部分にも有効的。クラストに使っているクルミも同じくGI値が低く、カルシウムやマグネシウム、亜鉛が豊富です。その他、若返りビタミンと言われるビタミンE、セロトニンを形成する必須アミノ酸のトリプトファン、肌荒れを防ぐナイアシンやビタミンB2、現代人に不足しがちなオメガ3脂肪酸などバランスよく含まれています。パインは抗酸化物質ビタミンAやCが含まれ、この二つの栄養素は互いにサポートしあうため、より抗酸化力が強化されます。パインのビタミンACに加え、クルミのビタミンEも加わって『ビタミンACE』として強力な抗酸化力も期待できそうです。※ビタミンACEの記事はこちらまた、カルシウムやマグネシウムの吸収を促進するので、ナッツの栄養素も吸収が良くなりますね。カラダを錆び付かせ老化の最大の原因ともいえる活性酸素。生きている限り体内で発生するものではありますが対策としては、次のようなことが挙げられるようです。SOD酵素は減少していくもの。40代からは一気に減るのだそうですよ。ロースイーツが今急激に女性にもてはやされているは、抗酸化作用のあるファイトケミカル・ビタミン・ミネラルがたくさん含まれるフルーツやナッツ、スーパーフードを使うため、食べるエイジングケアとしてもとても期待が持てるからなのです♡またSOD酵素は肝臓で生成されるため、肝機能の負担に気を配り、機能がUPする食材も併せて取り入れていきたいものですね。食べるタイミングは?特にカルシウムとマグネシウムに関しての栄養素を調べてみたところ、(これはサプリでの飲むタイミングで書かれた記事ですが、、、、)食後すぐのカルシウム&マグネシウムをカラダに入れることは、成分とのコンプレックスを形成し小腸からは十分に吸収されず、多くが便として排泄されてしまうようです。体内のマグネシウムが低下してくる時間帯は早朝と午後の3時~5時ころお仕事などのストレスによっても体内のビタミンCやカルシウムが減少しますよね。朝は大切な排泄の時間ですので、消化が少し遅いロースイーツは避けた方が良いです。なると、ベストタイミングはやはり3時~5時のおやつの時間でしょう。食べすぎはいけませんね。太ります!!!!(注意)あくまでも心が楽しめる量が適量です。ローフードの基本はグリーンの摂取です!本日もお読みくださり、有難うございました。酵素*現在募集中の講座情報*現在募集中の講座情報ローフード体験説明会ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。残席あり※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。◆ローフードマイスター準1級講座(中級)2日間コース3月以降で予定します◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。