Malayisaの活動の一貫で、マレーシア食文化講座を開催。今回は、マレーシア映画ウィーク内プログラムとして開催し、500円のチャーシェフ特製「ナシレマ弁当」を食べつつ、マレーシア関連の企業の皆さまのお土産付で、盛りだくさんな内容に。講演では、マレーシアの食のマナー、風習等をお話ししたあと、WAUメンバーの高塚さん、上原さんと3人でトークショー。失敗談や貴重な体験談が飛びだし、会場は大きな笑い声で包まれました。今年10月にマレーシアへ修学旅行にいく高校2年生320人に、多民族マレーシアの食の魅力についてお話しました。今回は関西在住のマレーシア人熊さんにも登場いただき、故郷の味と和食の印象について公開インタビュー。聞いてくれた高校生が一番盛り上がったのは「熊さんの一番好きな和食は?」「嫁の作った親子丼!」でした。講演後にいただいた「日本の私たちが食べている焼き魚や味噌汁も民族料理なんだと気づき、和食を大切にしていきたいなと思いました」という感想に感激です。冬は雪景色、夏は濃い緑の山々が広がる白馬五竜は外国人に人気の観光スポッ。最近ではマレーシア人観光客も増加。そこで今回、ペンションのオーナーの方々に向けて講演を担当。ミキさん&マリさんに協力をいただき、アヤムゴレン(唐揚げ)付きのナシレマとテタレを提供しました。参加の皆さんは全員マレーシア料理初体験。私の講演に加えて、マレー系、中国系、インド系の3人のマレーシア人のトークショーを開催。テーマは「日本で驚いた食文化」。立ち食い蕎麦、居酒屋での注文のくり返しなど、日本人には当たり前の光景がマレーシア人にはこんなふうに写っていたとは。壁一面に飾ったマレーシアごはんのカラフルな写真を見て、マレーカンポン特製の料理をいただいて。笑いあり、頷きありの体感型セミナーになりました。早稲田大学ICCの「マレーシアフェス」にてマレーシアの食文化紹介を担当しました。「30年前にシャーアラムに住んでたよ!」という大先輩からマレーシア人の留学生まで、色んな方が来てくれました。ニョニャ・クバヤテーラーのイエンさんによる実演も同時開催。料理人が料理をする姿もそうですが、職人が仕事をしている姿はほんっとカッコイイ。日本アセアンセンターで、2回目のマレーシア講演を担当させていただきました。「日本マレーシア協会」の新井さん、「フードアナリスト」の伊能さんがマレーシア全般と料理のことを素敵に話して下さったので、私は「日本のマレーシア料理店で働く人々」について徹底的にフォーカス。~おいしいごはんから見るマレーシア~」の講演を行いました。スライドを使った講演を1時間、そのあと、マレーシア人のレオンさん、チャーさんに登場してもらってディープなトークショー。兄妹のようなふたりの素のトークが最高で「漫才みたいでしたね」とお客さま。最後に「マレーカンポン」のケータリングの料理を食べて、みんな笑顔笑顔!ごはんて、やっぱりいいですね。リンク先参照マレーシア東海岸の食文化や影絵、ワウブラン(凧)を私と友人の2人で体験し、取材をしている模様。ま、取材といってもカタコトの英語で驚いたり、いいね!と言ってるだけです(英語がへたっぴすぎる~笑)。東京での料理教室のシーンもあります。映像がと~っても綺麗です!それはNTV7クルーの素晴らしい腕でもあり、また、マレーシアのカラフルで鮮やかな景色そのもの。25分ほどの映像です。リンク先のYoutubeご覧になって、マレーシアの景色を見て下さい。「ムティアラ・アート・プロダクション」の上原さん、「シネ・マレーシア」の竹内さんとともに品川のギャラリーオキュルスにて“マレーシア人にとってのごはんの意味”をテーマにお話しいたしました。民族をつなぐご飯、スダマカン?スダーの挨拶の言葉。途中、ケータリング担当の「マレーカンポン」のチャーさんが、「僕は沖縄の海が好き」と脱線するので「じゃ、沖縄の話にしますか?」とお客さまからつっこまれて、でもこのみんなでおしゃべりする空気感はマレーシアそのもの。Kバン!で紹介されました。「マレーシアごはんの会」の活動が、2013.1.15付けの東京新聞で紹介されました!偶然にも記者さんが「多文化共生」に興味のある方だったため、マレーシアの多文化の魅力について、鼻息あらく、語ってしまいました。その話をコンパクトに、しっかりポイントをおさえてまとめていただいてます。写真は、サテをほおばっている私です。友人のひゅうさんがパーソナリティをつとめるポットキャスト。「音さん、マレーシアの一番おもしろいところ、僕の番組で語ってくれませんか」と、旅人の中谷さんも一緒にインタビューをしてくれることに。マレーシアに詳しい谷口さんも参戦して、4人であれやこれやとマレーシアの話しで盛り上がりました。音声による4人のマレーシア話しは、ラマダン中の様子に興味津々になったり、マレーシア人の多様な価値観と日本人の感覚の違いに思いを馳せたり。笑い声あり、へぇ~と感心する声ありで臨場感たっぷり!音声によるインタビュー公開は初体験ですが、なかなかおもしろかったです。途中、私の言葉がどんどん早口になってお聞き苦しい点もあるかと思いますが、お時間のあるときにぜひどうぞ。食で楽しむマレーシアと題し、食の魅力からマレーシアの文化を紹介。番組途中で、マレーカンポンの店主チャーさんがナシレマを出前してくれました。寛子さん、自家製ピリ辛のサンバルソースを番組中に試食。生放送中の寛子さんの反応が、最高に楽しいです。銀座で開催したマレーシアごはんの会(Vol.4)のイベントの様子が、マレーシアの新聞『星州日報』に掲載されました。記事​を書いたのは、イベントに参加し​てくれたマレーシア人のタンさん。「こんなにマレーシア好きの日本人がいるんだ!」と感激し、​記事に。日本のマレーシアイベントに参加して感じたこと、考えたこと。ジャーナリストとしてのタンさんが、鋭くも、温かな視点で私たちの活動をレポートしています。