たこ焼きは3つの具材が基本!切り方を変えるだけでもっと美味しくなる。たこ焼きhomage.たこ焼きをアレンジして楽しみたい人のためにたこ焼きhomage.2017.11.20たこ焼き具材コメントを書くたこ焼きは3つの具材が基本!切り方を変えるだけでもっと美味しくなる。たこ焼きの楽しみ方の一つ具材について考えてみました。最近ではタコの代わりに色んなものを入れて楽しむのが当たり前になってきました。言っても基本的な具材の組み合わせは今も昔も変わりません。ここではたこ焼きの具材の基本となる「タコ、生姜、青ネギ」の3つについて考えてみました。「タコ、生姜、青ネギ」この3つの具材だけあればまず間違いのないたこ焼きが安心して食べれます。天かすや、小エビなどを入れても美味しいですが、なくてもなんともないです。逆に、生姜や青ネギのどちらかがないと、少し味が落ちる感じがします。たこ焼きをする前に「タコ、生姜、青ネギ」などを小皿に盛ると思いますがその時に、それぞれを少しずつつまんで同時に食べてみて下さい。するとこの3つの具材の組み合わせの素晴らしさが分かるかと思います。たこタコはスーパーで買ってくる茹でタコになると思います。タコの場合どこのタコが旨いとか不味いとか特にはないと思います。タコは切り方によって、たこ焼きの美味しさが少し変わってきます。問題となるのはその大きさです。たこはなるべく大きく切る方がいいと思っていましたが、何度もたこ焼きをしていて分かったのは、適度な大きさにするのが一番いいと言うことです。生地のほうかタコのほうか?ってことです。タコが最後まで残ると後味が悪く感じてしまいます。タコは大きくても1センチ四方の大きさまでにしておくといいと思います。する事で噛みやすくなりのどを通しやすくなります。生姜も色んなものがありますが、お好み焼き用やたこ焼き用に小さく切ってあるものがいいと思います。焼きそばに入れる長いのも悪くはないですが食感的にどうかなと思います。袋に入った生姜で生姜の汁があるものも使ってみるといいです。その生姜汁をかけてみるとまた違った味がしますよ。青ネギ基本的に青ネギはたこ焼きをする直前に切って使うのが一番美味しいです。手間を省くのならすでに刻みネギとしてパックに入っているものでもかまいません。細ネギを細かく切って使ってみるのもなかなか美味しいです。食感が変わってくるのでまた違う感じがしますよ。具材切り方まとめ大きいものはなるべく小さく、長いものはなるべく短く、基本そういう風な考え方でいいと思います。いう事を念頭において具材を選んだり切り方を考えてみられてはと思います。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。回避する方法のまとめ!たこ焼き器を使うアレンジレシピは本当に人気がありますよね。その代表格となっている...2017.12.16たこ焼きの焼き方外側カリカリにする3つのポイントとは?たこ焼きの焼き上がり方って気になりますよね。具材ランキング定番15選はこちらから!大いに盛り上がるたこ焼きパーティーのその主役は具材にあります。具材ランキング定番15選はこちらから!大いに盛り上がるたこ焼きパーティーのその主役は具材にあります。ここでは主に定番の具材をランキングで紹介していきます。