漬け汁(おろししょうが少々、酒大さじ2、しょうゆ小さじ1)ポン酢じょうゆ...小さじ2・サラダ油、小麦粉、バター、こしょう作り方1.バットに漬け汁の材料を混ぜ合わせ、ぶりを入れて10分ほど漬ける。ほうれん草は5cm長さのざく切りに、しいたけは軸を除いて1cm幅に切る。2.ぶりは表面をカリッと焼きたいので、小麦粉を薄くつける。余分な粉は、はたき落とすとよい。1のぶりの汁けをふき取り、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにバター大さじ1を溶かし、ぶりを並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、反対側も同様にこんがりと焼いて、中まで火を通して、ぶりを取り出す。3.2のフライパンの油をペーパータオルでふく。サラダ油少々を熱し、1のほうれん草としいたけを加えて、さっと炒め合わせる。ほうれん草がしんなりしたら、ぶりを戻し入れる。ポン酢じょうゆを回しかけて全体にからめ、器に盛り、こしょう少々をふる。好みでレモンの薄切りを添えても。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。