Pasqua!前にも書いたとおり、2011年のPasqua:キリスト復活祭は4月24日です。pasqua!」→「良い復活祭を!」と言います。当日はお正月やクリスマスのように「Auguri!」→「おめでとう!」と言ったりも。そんなPasquaはキリスト教の3大祭りの1つでしょう。言っても、家族や親族で過ごす人も多いみたいです。本当にイタリア人は家族の絆が強い。最近では「復活祭は恋人と、クリスマスは家族と過ごす...」と言われているようですが...。イタリアのこのような行事事に付きまとうのは、やはり「食べ物」。日本で言うお節とか、土曜の丑。今までFirenzeに滞在していたので...トスカーナ州の事しかほとんど知らなかったんですが。ナポリをはじめ、南イタリアでは復活祭の時期に出回るお菓子とパンがありました。お菓子のほうはイタリア人の間では有名なので、ナポリのお菓子だけど、復活祭の頃にはフィレンツェでも見かけました。(と言うか、作ってた)また本来復活祭のお菓子ですが、ナポリでは年中見かけるみたいです。「Pastiera」(パスティエラ)と言うお菓子。タルト生地に麦を牛乳と砂糖で煮たものとリコッタチーズ、卵、牛乳(または生クリーム)、オレンジの皮、オレンジの花のエッセンスを流し込み、オーブンで焼くものです。中身は結構ずっしりと、もったりとし、オレンジ花の香りが独特で、タルト生地と一緒に食べると美味しいです。縁起物(?)だし、やはり現地にいるので、1カット買って食べました。(さすがに一気には食べられず...夕飯後と朝食とで2回に分けて食べましたw)そして。昨日たまたま見かけた新聞に載っていた、パン。その新聞は復活祭の食べ物特集で、Pastieraやイースターエッグ(チョコ)などが載っていました。その名も「casatiello」(カザティエッロ)私も初めて見た物で...サルちゃんに食べたーい!!と訴えて、スーパーで売っていた物を購入。新聞の写真で見たように、本当に卵が丸ごと、そのまま入っているパン。卵の殻は?とか、卵はどーやって食べるの??とか色々疑問はありますが。(鶏は1個の出口から卵も糞尿も出すのよ!!!とか思ったりもしますが...オーブンで焼いてるからいいのか?)このパンの中には豚バラを細かくした物が入っています。固めのパンで、結構塩味がきいて、胡椒もかかってました。フィレンツェの塩味なしのパンに比べると、これだけでも充分味のあるパンで、私にはなんか新鮮でした。サルちゃん曰くラードを使ったパンなんだそうで、卵は復活祭のシンボルでもあるので、飾り(?)らしいです。調べてみたら、本当は復活祭の前日の土曜日の御昼に食べ、残りは翌日にピクニックに行って食べたりするんだとか...。作る人によってはチーズ、ハムなどを入れるようですが、卵丸ごととラードを使用し、胡椒がいっぱいと言うのはこのパンの特徴みたいです。おまけに、イースターエッグも買ってくれました。冗談で「卵(チョコ)は買ってくれないのぉ?」と子供みたいな事言ったら、買ってくれた。復活祭のお菓子の定番、Colomba(コロンバ)も購入。今年は私は妊娠中で家にいることも多く、復活祭らしい食べ物に囲まれ(本来復活祭の夜は羊の肉を食べるらしいけど...サルちゃんがあんまり好きじゃないので、それはなし)イタリアの復活祭!と言う感じをはじめて味わいました。