ここは2度目ですが玄関ホールは宮殿のようです。バブル期は私達OLが泊まれるようなホテルでは無かったけれど今は年金生活者でも手が届きます。部屋も温泉も素晴らしい設備です。だし汁の取り方が凝っている。刺身、お寿司、イタリアン、すごく種類が多くて美味しい。翌朝は朝風呂、美味しい朝食をゆっくり、たっぷりといただき満足しました。途中のめっけもん広場は毎回立ち寄って果物などを買い物します。このジェラートは東京にも進出しているとの情報があったので早速お試し。果物の味が引き立っていました。帰りは和泉市にある国華園で草刈機や花の苗などを買いたかったので立ち寄る途中に奈良の近くにくしがきの里があったのでまたまた立ち寄り。この近辺はかつらぎ町なので道路わきなどに柿の栽培している家が多かった。道で車のカーナビとタブレットのカーナビのどちらを信じるか?タブレットを信じたら車のカーナビは空中を飛んでいた。タブレットは最新のデーターなんですね。ここはお花や苗など沢山あって圧倒されます。自分勝手な解釈でいつも楽しんでいます。|9月おしどりランチおしどりランチ2019.09.22又台風が日本に近づき大荒れにならなければ良いのにと願っています。一か月は早くてもうおしどりランチの日が来ました。ひと月に1回ですが日々の生活にメリハリが出るように思います。旬の材料で作るスープを考えて頭の体操になっているような気がします。最近よく見かけるバターナッツかぼちゃスープです。バターナッツは南アメリカ大陸が原産とされるもので、アメリカではポピュラーなカボチャのひとつです。カリウム、マグネシウム、食物繊維などが豊富です。姉と一緒にスープ作りとデザート作りです。当日はchachaシェフ、F代さん、姉。4人で元気よく野菜の下拵えを始めます。細かい肉をちょっと大きく見せて焼き始めました。今日の献立は豚肉のしそミルク煮。先にしいたけ、ニンジン、ピーマン、パプリカ、玉ネギを先に別々に炒めて、焦げ目をつけて焼いた豚肉を入れて少しの水で蒸し煮にして白ワイン、ブイヨン、牛乳で煮えたら沢山の大葉をいれて出来上がり。大根と人参サラダ、レタス、キュウリのピクルス、たまごサンド。バターナッツかぼちゃスープは甘くて濃厚でとても美味しかった。時間通りに出来上がり。