Shopキタリこのおいしいお粥の主な成分は、黄金色のダル、壊れた分厚い豆です。Chutneyのために2カップはコリアンダーの葉を詰めました(1つの大きな束から)1/4カップ新鮮なレモンジュース(2レモンから)1/4カップは細かく刻んだ無糖ココナッツジューサーを大さじ2杯ティースプーン1杯1杯のミネラル塩またはコーシャー塩キターリ黄金色の2杯バスマティ米1カップギーまたはバターを透明にした大さじ31杯の全クミン種子1杯の小さじ全体のマスタード種子1ティースプーンの全体のフェンネルの種子ティースプーン1杯のクミン1ティースプーンの地面のコリアンダーティースプーン1杯ウコン小さなシナモンスティック1個3枚のカルダモンポッド1杯の大さじ1杯のジンジャー(2インチのピースから)2杯のミネラル塩またはコーシャー塩カリフラワー、ズッキーニ、サツマイモ、ボクチョ、ニンジン、緑豆などの混合野菜8杯を一口サイズに切る行き方1.ココナッツ・チラントロ・チャトニーを作る:フード・プロセッサーやミキサーに冷たい水を3杯入れて、すべてを置く。チャツネは冷蔵庫内の気密容器内に3日間まで保管しますが、その色は鮮やかです.2.キッチリを作ってください:いくつかの水の変化で水と玄米をすすぎ、水がはっきりと出るまですすいでください。排水しておく.3.大きなポットでは、中位の温度で熱をあてる。カキの種子、マスタードの種子とフェンネルの種子を追加し、マスタードの種がポップするまで、かき混ぜる、1~2分。残っている香辛料と生姜を加え、30秒間香ばしくなるまでかき混ぜる。ほとんどの水が吸収され、米と野菜が柔らかくなるまで、約1時間、沸騰させ、熱を減らし、部分的に覆い、時々かき混ぜる。チャットニーと一緒に奉仕する.クックのメモ伝統的な食塩の精製プロセスでは、いくつかの重要なミネラルが除去されています。다.豆腐と野菜のタイグリーンカレ。