ドライブ...と言ったら,寄らずにいられない「道の駅」。今回の旅では,信濃インターそばの「しなの」と、湯ノ丸インターからほど近い東御市の「雷電くるみの里」へ。同じ信州でも、エリアが違うと野菜の種類も微妙に違うのがまたたのしい。不規則な毎日だから,足の早い葉ものは少しにして、相棒の好きな山いも系中心に大量ゲット。これは、しなの道の駅で買った「ずんぐり太郎」という長いも。かたちは長芋だからさらりかと思いきや,なかなか粘りがあったのでとろろに。一緒に買ったいかにもの山芋のほうが思ったより、粘りがなかった。しなのの道の駅で、作った人が持って来たばかりだったヒラタケを買ったので、お肉を巻いてソテーに。半分はずんぐり太郎の拍子切りを巻きました。太郎が一切れ残ったのでそのまま焼いててっぺんに。軽く塩こしょうして,食べるときに好みで柚子こしょうを。上の写真は、とろろに、キャベツのお浸し,鮭のソテー、野沢菜、かまぼこの信太巻き。とろろも,キャベツも,付け合わせのブロッコリーも,野沢菜も、信州でゲット。かまぼこは、旅行の前に長谷川奈津さんからいただきました!鮭のソテーのタルタルソースは、サンクゼールで買いました。爽やかな酸味で、さっぱりといただけます。納豆に野沢菜を混ぜるのは、お客さまから教わりました。大きな高原キャベツを手に入れたら、当然、ロールキャベツ。中野さんのドラ鉢に,ブロッコリー。こちらはサンクゼールのハーブマヨネーズ。タルタルより酸味が少なく、まろやかでわたし好みの味でした。21日の日曜日から、2泊3日で母と妙高へ行って来ました。昔から何度かお茶しに立ち寄っていたのに,泊まったことのなかった標高1000mの「赤倉観光ホテル」に宿泊するのが、いちばんの目的。2泊3日でわたしが休みを取れるのが、たまたまその日しかなかったのですが、ちょうど紅葉の見頃に当たり、素晴らしい旅になりました。赤倉観光ホテルは、数十年前(!)、まだ学生の頃,夏の家族旅行で山好きだった父に連れられ立ち寄ったときは、風格のある佇まいながらどこか寂びれた印象でした。数年前、野尻湖へ行った際、懐かしく母と訪ねてみると、どっしりと風情あるロビーはそのままでしたが,ティールームもガーデンもすっかりリニューアルされ素敵になって、一度は泊まってみたいと思うようになりました。滞在してみると、お部屋は古くて小さいですが,窓からの景色が素晴らしく心地よく,新築された温泉棟は洗練されて、もちろん景色も素晴らしく、スタッフの方達も気持よく、快適な2日間でした。朝には,オリジナルの可愛い手提げに入った新聞が。山のリゾートホテルとあって、和食のイメージはなかったのですが、2泊なので1日目は和,2日目フレンチにしたところ,意外や和食のほうが素晴らしかった!洋食も美味しかったのですが、ちょっと通り一遍の印象。それに対して、和食は一品一品にサプライズがあり感激でした。新潟なので,お酒もおいしいし...。行きには富岡製糸場や軽井沢の千住博美術館に寄り、帰りはサンクゼールワイナリーや、再び軽井沢で脇田美術館に。しく植栽された周囲の樹々と作品を一体化した建築が話題でしたけど、それが紅葉の時期とあって、絶大な相乗効果。千住さんの絵の好き嫌いは別にしても、一度は訪れて欲しいところでした。ついでに、併設の浅野屋さんにカフェのランチも美味しかった!帰りに寄った軽井沢のイタリアンのピザ。秋の味覚たっぷりのキノコのピザに,さんまのパスタ。どちらも美味しく、食も満喫の旅になりました。愛用のうつわたち、入荷しました。寺西将樹さんと泡の大平鉢と、中野知昭さんのドラ鉢をアップしました。どちらも愛用しているうつわなので、これ、使いやすいです!って、自信も持ってお勧めしです。ほんと、盛り映えしていいですよ〜。不揃いでも可愛い,使いやすい。田谷直子さんのうつわ2種が再入荷しました。した大きさのルリ青の7寸鉢と、小さくて可愛い灰釉の小鉢。どちらも田谷さんらしくかたちもサイズもいろいろですが、そこがまたたのしいところ。ルリ青の鉢は、盛り鉢としてサラダを盛っても、煮物を盛っても、お肉の煮込みも、お豆腐も、お浸しも、何を盛ってもきれいに映えます。フォルムがちょっと丸いもの、スッと広がったもの、お好みでお選びいただけます。ぶっかけの麺とか焼きそば、パスタならひとりに一枚!小鉢は、卵かけごはんのたまごや小さな納豆,珍味やお漬物、小さなおかずに何かと重宝。何げないけど出番が多くて,探しと意外とないサイズです。どちらも店主愛用、絶賛のアイテム。週末から「文具展」です!11月3日(土)から、PARTY初の書の道具の催し「文具展」が始まります。そもそも、ことの発端は遡ること1年半前、震災の直後に開いた「文具展」。このときは木工や皮革、布の作家さんによるデスク回りの文房具の催しでしたが、そのときに何人もの方に「書の道具はやらないのですか」と言われたがそもそもの始まり。