酒粕には、血圧の上昇を抑える働きのあるペプチドがなんと6種類も含まれています^^しかも月桂冠総合研究所によると、その中の何種類かは高血圧の薬と同じくらいの効果を持っているとのこと!だから酒粕は高血圧の予防に効果が期待できるんですね^^すえさやちなみに私の夫も高血圧の予防に「酒粕」をモグモグ。以前は少し高めだったのが、今では正常値をキープしていますよ。悪玉コレステロールを改善してくれます^^すえさや高血圧の予防についてはさっきお話ししたので、ここでは悪玉コレステロールのほうをお話ししますね。脂っこいものを食べると、増えてしまう悪玉コレステロール。気をつけないと...とは思いつつ、会社でのお付き合いだったり外食とかでついつい脂っこいものを摂ってしまいがち^^;そんな日は家に帰ってから、酒粕をつまむべし!酒粕に含まれている「レジスタントプロテイン(タンパク質の一種)」が体内の脂を吸着してそのまま外に出してくれますよ^^しかも酒粕の酵母には血管を柔らかくする効果もあるので、より動脈硬化の予防効果が期待できるでしょう。血液中の糖の量(血糖値)がゆっくり増えることで、細胞に糖を渡す働きのあるインスリンの分泌もゆっくりになる。その結果、インスリンを作っているすい臓の負担になりにくく、分泌量の低下やインスリンの働きが悪くなるのを防ぐことができる。血液中に糖があふれることがない」ので、血糖値の上昇をおさえることは糖尿病の予防になる...というわけ^^しかも酒粕にはインスリンに似た働きをする成分があることもわかっているので、より糖尿病予防への効果が期待できるでしょう。心筋梗塞や脳梗塞の原因の1つに血栓があります。血栓はできていても自覚がないし、ある日突然血管が詰まったりするので怖いですよね...。「プラスミノーゲン」に働きかける物質が含まれているので、毎日摂れば血栓に効果的!しかも酒粕には血管が狭くなる原因になる「悪玉コレステロール」を減らす効果もあるので、続けることで心筋梗塞や脳梗塞の予防になるでしょう。日本人の死因上位に必ず入るガン。病気として告げられるまで意識しない人が多いと思いますが、実は私たちの体の中では常にガン細胞ができているって知ってました?そのガン細胞が大きくならずガンにならないのは、体内で「ナチュラルキラー細胞」がガン細胞だけを殺してくれているおかげ^^とはいいつつ、ナチュラルキラー細胞がいつも元気いっぱいかというとそうではなく体の免疫力が落ちたりするとナチュラルキラー細胞の働きも一緒に落ちてしまうんですよね...。よるとガン予防に効果のある「αーハイドロオキシ酸」という物質も含まれているとのこと!だからストレスを受けがちの人や、最近お疲れ気味の人にはガンを予防するためにも、ぜひ酒粕を摂ってもらいたいですね。酒粕にはアレルギーを引き起こす「カテプシンB」という酵素の働きを邪魔する物質が含まれています^^(月桂冠総合研究所)だから薬みたいにすぐには効果を実感できないけど、長く食べ続けることで次第にアレルギー症状が軽くなっていきますよ。肌が生まれ変わるように、骨も古くなったら吸収されて新しいものが作られるというのを繰り返しています。若いうちは吸収と再生のバランスがいいんですが、歳をとるとなぜか骨の吸収を早めるカテプシンLという物質が分泌されるようになるんですよね^^;だから再生よりも吸収のほうが早くなって、骨がスカスカの骨粗しょう症に...。酒粕にはうれしいことに、このカテプシンLの働きを邪魔する物質が3種類も含まれているんです!だから毎日こつこつ食べることで、骨の吸収を遅くし骨がもろくなるのを防ぐことができるでしょう^^酒粕の効果効能その8:アルツハイマー型認知症の予防アルツハイマー型認知症の予防方法は、今の時点ではっきりとは分かっていません。月桂冠総合研究所によると、記憶や神経の伝達に関係のあるホルモンを壊す酵素の働きを邪魔する物質が、酒粕には3種類ほど含まれているとのこと。酒粕は「アルツハイマー型認知症の予防に効果があるのでは?」と期待されています^^ちなみに、アルツハイマー型認知症って女性のほうが多いんですって。私も将来なるかもしれないし、たしかな予防策がなくても今の段階で期待できるものを行っていくのって結構大事だと思います。それによって、精神面でも少し安心できますしね^^酒粕の効果効能その9:ダイエットサポート前の章で酒粕の「糖尿病予防の効果」についてお話ししたとき、酒粕には血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあることをお話ししましたよね。インシュリンがあまり分泌されない」ということは、細胞に余分な糖が渡らないということでダイエットにも効果的なんですよ^^すえさや細胞は使い切れない糖を脂肪として貯蓄してしまうので。́艸`)酒粕の効果効能その10:肌が綺麗になる杜氏(とうじ:お酒を作る人)さんの手が白くて綺麗なのは、麹にメラニン色素を作るチロシナーゼの働きを邪魔する「遊離リノール酸」が含まれているからなんですよね。★酒粕パックについてはこちら⇒酒粕パックの作り方とは?3年続けた私が実感した美肌効果は5つ!すえさや私は酒粕パックを顔や手にしているんですが、祖母から「手が綺麗すぎる。家事してないんじゃないの?」と言われるくらい肌がツヤツヤになりました(笑)なので、気になる人はぜひ一度試してみてくださいね。いうことで、ここまで酒粕の効果効能について見てきました。́艸`)だから損な食べ方をしないためにも、最後まで要チェックですぞ!損しない!酒粕の得する食べ方4つとは?酒粕の効果効能を活かし、さらに得をする食べ方はなんと全部で4つもあります^^どんな食べ方かというと、それは下のとおり。4つ加熱しない豚肉と食べる大豆食品と食べる夜に食べるこの4つの食べ方がどうして良いのか、これから1つずつ詳しくお話ししていきますね^^酒粕の得する食べ方その1:加熱しない酒粕には体にいい効果をもたらしてくれる酵母・酵素・ビタミンが含まれているんですが、実はこれらって全体的に熱に弱いんですよね。すえさや種類によってマチマチなんですが、だいたい酵母は40度、酵素は60度くらいでダメになってしまいます^^;もちろん、加熱したからといって酒粕に含まれている栄養すべてがダメになるわけじゃありません。栄養が働かなくなるって残念じゃありませんか?だから酒粕は加熱せずに食べるのがGood!なんです^^とはいえ、毎回加熱しないように食べるのって意外と大変^^;だから個人的には加熱とそのままを交互に食べるのがおすすめかな。昨日は加熱したから、今日はそのまま食べてみようとか!本当は加熱しない食べ方が一番いいけど、そこにこだわると一気に酒粕が扱いにくくなるので、長く食べ続けるなら加熱とそのままを上手に使い分けていきましょう。酒粕の得する食べ方その2:豚肉と食べる酒粕には糖尿病の予防とダイエットの両方に効果のある成分「ビタミンB1」が含まれているんですが、実は含有量自体はすごく少ないんですよね^^;その量なんと100gあたり0.03mg。(ちなみに成人男性の1日の摂取目安が約1.4mgで、成人女性は1.1mg)せっかく酒粕には糖尿病の予防とダイエットに効果のある栄養がそれぞれ含まれているのに、両方に効果のあるビタミンB1が少ないのってすごくもったいなくないですか?だ・か・ら、とくにビタミンB1の多い豚肉(とくにヒレやモモ)と一緒に食べるのがおすすめなんです♪そうすればビタミンB1もしっかり摂れるし、ただ酒粕を食べたときよりも糖尿病の予防やダイエットの効果はアップするでしょう。すえさやちなみに、私は酒粕に味噌を混ぜたものに豚肉を漬け込んで焼くのが好きですね。肌が綺麗になるといった効果が期待できるんですけど、実は大豆食品と一緒に摂ることでその効果をさらにアップさせることができるんです^^なぜなら、大豆食品に含まれる「大豆イソフラボン」には悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす(動脈硬化の予防)骨からカルシウムが溶けだすのを防ぐ(骨粗しょう症の予防)コラーゲンを増やし、肌の新陳代謝を高める(美肌効果)といった働きがあるから!なので、酒粕の効果を上げるためにもできるだけ大豆食品と一緒に食べるようにしましょう。すえさやちなみに私は豆乳で酒粕甘酒をつくって飲んでいますが、ほかにも白和えや豆乳と酒粕のクリーム煮も美味しかったのでぜひお試しあれ^^酒粕の得する食べ方その4:夜に食べる酒粕に期待できる効果のひとつに「血栓の予防」がありますが、この効果を最大限に活かしたいなら昼よりも夜に酒粕を食べるのがおすすめ!というのも、そもそも血栓って長いこと同じ姿勢になりがちな寝ている間にできやすいんですよね。(水分もとらないから血液はドロドロになるし...)だから血栓ができやすい時間に合わせて酒粕を食べて、その効果をしっかり発揮させましょう^^ということで、ここまで酒粕の効果効能&得する食べ方を見てきました。長くなってしまったので、最後に要点だけまとめておきますね。骨粗しょう症の予防アルツハイマー型認知症の予防ダイエットサポート肌が綺麗になるである。酒粕の得する食べ方4つとは加熱しない豚肉と食べる大豆食品と食べる夜に食べるである。酒粕はスーパーでも買うことができます^^しかもたいていが少量で売っているので、試すぶんには丁度いいサイズ。気になるようだったらぜひ1度食べてみてくださいね。酒粕には少量のアルコールが含まれているので、妊娠中の人やアルコールに弱い人は気をつけましょう。́з`)Instagram↑おもに猫メイン(=・ω・=)♥Twitter↑ブログに関係ないこともブツブツ...。私への連絡は、こちらからよろしくお願いします~^^検索SNSでも発信中!Instagram↑おもに猫メイン(=・ω・=)♥Twitter↑ブログに関係ないこともブツブツ...。́艸`)今日の人気記事TOP10酒粕パックの作り方とは?3年続けた私が実感した美肌効果は5つ!酒粕の美肌効果を直接ゲットできる「酒粕パック」!ここではパック歴3年の私が、作り方&やり方のほかに気をつけて欲しいことや得られる効果についてもお話ししています^...酒粕の効果効能は10個!マニアが教える得する食べ方4つとは?酒粕には、体に嬉しい効果効能がたくさん!ここでは酒粕をかれこれ3年くらい食べている私が「酒粕の効果効能」と「効果を上げる食べ方」についてお話ししていますよ^^あ...納豆は夜に食べると本当に太るのか検証!半年かけて出た結果は?納豆にはダイエット効果があるはずなのに「夜に食べると太る」って聞いたことがある人は多いはず。そこで今回は半年間をかけて、実際に夕食や夜食で納豆を食べたときに本当...ぬか床の水抜き方法は4つ!ズボラさんもこれだけで簡単OK!ぬか床は臭いや腐敗を防ぐためにも、こまめな水分管理が必須です。ここでは超簡単な水抜き方法だけでなく、水分過多のぬか床がどうなるのか(体験談)も紹介しているので、...ぬか漬けがまずい!6種類の困った味を美味しく戻す方法とは?まずいぬか漬けができてしまう人必見!ここでは、私が経験したまずいぬか漬けの味6種類ごとに原因と対策をお話ししています。あなたのぬか漬けの味に合う対策を選んで、ぬ...ぬか床で起きる6つの臭いの解決法とは?達人の祖母&マニアがご紹介!ぬか床が変な臭いになった人必見!ここでは6つの臭い別に解決法を紹介しているので、あなたのぬか床を元に戻す方法がきっと見つかるはず♪また、異臭予防のためのポイント...甘酒で太るのはなぜ?飲んで3年の私が教えるNGな飲み方は3つ!甘酒を飲んだらなぜか太ったって人は多いはず。実は私も過去に甘酒で太ったことがあるんですが、今回は私も実際にしていた「太る原因になる3つの飲み方」についてお話しし...酒粕の食べ過ぎで起こる問題は2つ!適切な量ってどのくらい?いくら体にいい酒粕でも、食べ過ぎはNG!ここでは実際に酒粕をたくさん食べて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