こぶろぐ夏本番、最近はゲリラ豪雨の後アスファルトから湯気が出て蒸し蒸しとした気候で気持ち悪い日があったりします。そんな日は食欲が低下し、冷たいものばかり食べたくなりますが、それもじきに飽きてしまいます。こぶろぐ横浜を中心とした福満園さんの新橋店ができたと聞いて行って来ました。新橋駅SL広場から南側へ歩くこと3分。新しいビルの4Fにお店は入っていました。オープンして間もないということもあり、清潔感があって実に居心地が良いです。こぶろぐ台湾グルメの象徴的存在で超有名店“鼎泰豊(ディンタイフォン)”。こぶろぐ梅雨なのにあまり雨も降らず、急にむし暑くなって冷たいものが欲しくなりますよね☆冷たいものばかり食べたり飲んだりしていると、早くも夏バテになりそう。広めるべく始めたお店です。陳健民さんのお孫さん陳建太郎さんです。こぶろぐ中華料理人暦40年の元有名ホテルシェフが独立して、六本木にお店を構えてるんだけど、中華料理に和食の要素を取り入れた一風変わったお店なんだけど一緒に行かない?と誘われて行って来ました。味わえるお店があると聞いて、気の合うお友達と一緒に行って来ました。~今日から、あなたも“いわき野菜アンバサダー”~」で地産地消にこだわって、福島県のいわき市内の農産物をメインに使っている中華料理屋さんへ行った。こぶろぐここの料理長である唐朝輝氏は、香港から来日して以来、一流ホテルの料理長を経験し、老香港酒家の料理長も務めておられたとのこと。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。最近、様々なキュレーションサイトにて写真が無断で使用されていたという経緯がありましたので、注意事項を設けております。私のブログで使っている写真は、様々な企業やお店の方に許可を頂きまして撮影させて頂いております。無断で写真を転用等致しますと企業・お店にご迷惑がかかり、法律的に問題が発生する場合があります。故に、許可無く画像を使用する事を禁じます。ブログ内の文章に起きましても同じです。2010年1月1日より許可なく写真を使用したのを知り得た場合、許可なく動画・文章を含むコンテンツや、私のブログに関する全ての引用や使用を見つけた場合は、いかなる理由があろうとも30,000円を請求いたします。写真は有料で販売しております。遠慮なくご相談下さい。