家族は、取り替えてもらったら?と言っていましたが、面倒だし、こんな生姜を買ってしまった自己責任もあるか・・とも思い、(私はクレームが苦手)かび部分を取り除いて佃煮にしました。★あつあつごはんにも、おつまみにも!生姜の佃煮★<作り方>1.生姜は、皮をむいて、繊維にそって、うすくスライスします。2.お湯でゆでこぼします。3.酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖大さじ1/2を煮たて、生姜煮て、汁けがなくなったら出来上がり。仕上げにごまをふると風味がアップします。根ショウガなので、ゆでこぼしたほうがいいです。そのままだと、ちょっとアクの強い味になってしまいます。生姜好きにはたまらない、生姜だけの佃煮。あつあつのごはんにも。お酒にも合いますよ~。生姜の佃煮↓↓えのきだけと一緒に。下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いします*******今朝、旦那さまは、釣りに出かけました。波が高かったり、天気が悪かったり・・で久々の釣り。美味しそういい照りしてますね。生姜は、鯖と一緒に煮た分でも、食べてしまうくらい、好きです。めんつゆに入れる生姜も、半端じゃないです。(笑)そうか~こういう風に、生姜を食べるための味付にすればいいんですね。御主人の釣果、楽しみですね。User)旬のグリーンピースで、豆ごはんなめことおくらの湯葉の和え物HomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。