大量のさつまいもを長持ちさせる保存方法や期間の目安についてご紹介ツイートシェアはてブLINEPocket秋になると家族や知り合いから大量にサツマイモをもらう事ってありますよね。私も実家が農家なので近所の農家の方からお裾分けで大量に頂くことがよくありました。大量に頂くのはありがたいけど、どうやって保存しよう?ってなるんですよね。そんなときにお婆ちゃんから大量のさつまいもを長持ちさせる保存する方法を教えてもらいました。その方法についてご紹介していこうと思います。大量のさつまいもを長持ちさせる保存方法や期間の目安のまとめ大量のさつまいもを長持ちさせる保存方法って?さつまいもの保存方法と言っても1つではありません。お婆ちゃんからそのさつまいもをどうやって使うかによって変えた方が良いと教わりました。以下の2つのパターンによって保存方法を変えていました。何の料理に使うか決まっていないとき薩摩芋を使った料理が決まっているときこのどちらかで保存方法を変えた方が、のちのち料理が楽になりますよ!ではご紹介しますね。何の料理に使うか決まっていないときの薩摩芋の保存方法サツマイモを保存する方法1サツマイモを包むサツマイモを1本ずつ新聞紙で包みます。サツマイモを保存する方法2サツマイモを置く段ボールなどに入れて風通しの良い場所へ保管します。サツマイモの適温が10°C~15°Cと言われています。́Д`)なので10°C~15°Cを保てる部屋があれば、そこに置いておくのがベストです。芋掘りなどをしたサツマイモで土がついている場合は、そのままでOK洗ってしまうと、水分がサツマイモにつくので腐りやすくなるんですよね・・・(体験済み)なのでもらったら調理する分は洗って、食べられない分は新聞紙に包んで保管しておきましょう!この保存方法なら1本まるまる保存できるので、焼き芋にしたりなど様々な物が作れます♪サツマイモの消費方法については下の記事にまとめているので、ぜひ読んでみて下さい!さつまいもの大量消費術~!飽きずに食べられる絶品メニュー10選スポンサーリンク薩摩芋を使った料理が決まっているときの保存方法このサツマイモ達は煮物にして~これはサラダ~これはお味噌汁の具~と決められる場合はこちらの保存方法がオススメです。好きな大きさに切ってから保存サツマイモを保存する方法1サツマイモを切るサツマイモを好きな大きさに切ります。サツマイモを保存する方法2サツマイモを水にさらすサツマイモを水にさらしてアクを抜きます。サツマイモを保存する方法3サツマイモを水気を拭くサツマイモを水気をよく拭き取ります。サツマイモを保存する方法4サツマイモを冷凍するサツマイモをジップロックに入れて平らになるように入れて冷凍します。下準備として切っておくことで、料理をするときに袋から出して解凍するだけ!料理も時短になるのですごくオススメです。注意していただきたいのが解凍するときです。`;)オススメの料理さつまいもごはんさつまいもの煮物さつまいも揚げさつまいもきんぴらさつまいもけんぴ好きな大きさに切ってから保存さつまいもを保存する方法1さつまいもを皮を剥くさつまいもの皮を剥きます。さつまいもを保存する方法2さつまいもを切るさつまいもを適当な大きさに切ります。さつまいもを保存する方法3さつまいもを茹でるお湯を沸かし、さつまいもが柔らかくなるまで茹でます。さつまいもを保存する方法4さつまいもを潰す茹でたさつまいもをフォークなどでマッシュします。さつまいもを保存する方法5さつまいもを冷ますさつまいものあら熱が取れるまで冷まします。さつまいもを保存する方法6さつまいもを冷凍するさつまいもをタッパーなどに入れて冷凍します。(≡ε≡;)一気にサツマイモをマッシュすることで、料理するときの手間がだいぶ省けますよ。保存する方法は分かったけど、どれくらい持つの?できれば早めに食べた方が良いですが、大量にさつまいもを頂いたらそうもいかないですよね。好きな大きさに切ったり、潰したりして冷凍保存する場合は、長くて1ヶ月ほどですね。常温よりも保存期間が短いので、私は1ヶ月使う分だけ冷凍保存しています!まとめて切ったり潰すことで、調理時間を時短することができるので楽なんですよね~。(*ノ∪`*)大量のさつまいもを長持ちさせる保存方法や期間の目安のまとめいかがでしたでしょうか?さつまいもを保管するには、常温か冷凍の2つの方法があります。常温の方が保存期間が長いので、まだ使わないなと言うときは常温。今月はこの分だけ使おうと決めたら、月初めに切ったりマッシュして冷凍。福岡で一人暮らししている20代OL。お家でダックスフンドの男の子を1匹飼っています。日々の生活で気になることや思ったことを書いています。