今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。14日シフォンケーキに強力粉を使ってみたどんより曇った暗い日でした。冬の秋田はこういう日が多いです。こんな日は、外へも出たくありません。夫に近くのスーパーへ買い物を頼みました。牛乳と卵とカイロです。夫は、買い物をする時によく見ないで買います。牛乳は、いつも買う値段よりも100円くらい高いのを買って来ました。こんなに高い牛乳いらないのにと思って味見してみると美味しかったです。(@_@;)卵は、10個で198円だからまあまあ。私は、貼れるカイロをいつも使っています。それなのにわざわざ貼れないカイロを1箱30個も買って来たんです。貼れないカイロのおかげで私の気分は撃沈(-_-)/~~~ピシー!ピシー!2日前に久しぶりに焼いたシフォンケーキに満足できなかったのでまた焼いてみました。底の部分に隙間ができてきれいな平らに焼けなかったのです。シフォンケーキは、レシピがたくさんあってどれにするか迷います。ネットで調べると強力粉と薄力粉を使ってシフォンケーキを作るとしっかりしたシフォンケーキが焼けるとありました。強力粉のグルテンのおかげだそうです。強力粉と薄力粉をほぼ半々にするレシピで焼いてみました。ベーキングパウダーは入れませんでした。型からはずすときにまん中の部分がちょっと失敗。薄力粉だけのよりもケーキがしっかりしています。クリック応援お願いします。メッセージを入力してください。