秋の味覚の一つ、紅玉を手に入れました。そのまま食べても美味しいけど、何にしようかなぁと迷いつつ。第一弾は林檎のタルトにすることにしました。紅玉を薄く切りレモン汁と砂糖を振りかけ、電子レンジで柔らかくなるまでチン。粗熱が取れる間に生地作り。いってもパウンドケーキの生地。軽さを出したかったから本来バターだけで作る所を、バターと太白ごま油を半々にしました。タルト型を使うからタルトってことで良いでしょうか。柔らかくなった林檎を重ねていきます。意外ときれいに並べられた。思ったより簡単だった...(すんごいビビっていたのだ)。なかない粉糖がなかったから普通の粉糖を使ったけど、上の写真はかけ過ぎだし下の写真はないちゃっている。ま、いっか!少しカラメルの味がするくらい、よくよく焼きました。生地は細かい気泡が入ってカリッと軽め、カットするときもボロボロと崩れずに扱いやすかった。次からタルト生地を作るときは太白ごま油を入れよう。新しいお茶を買う予定なのですが、使いかけのお茶類を只今積極的に消化中。この日はお土産でいただいた紅茶が一缶空いた。いつもClickありがとうございます。08:57林檎のタルトTweet関連記事2017-09-19神戸屋のクリームパンとクリームパン。全ては夫のドハマりから始めったクリームパン探求。日本橋にあ...2017-08-22メロンパンと不機嫌な猫この夏は甲子園の試合にハマってしまった私です。カイラでもないけど「パンケーキ」6月に入ったというのに、土日ともに奇跡の爽やかさですね。美容お友達と銀座で待ち合わせ。月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!yutosunaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。