夏野菜なすなすの香味野菜炒め動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「なすの香味野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。なすをみじん切りにしたニンニク、生姜、長ねぎと一緒に炒めます。なすは油との相性がよく、しっとりとして甘みが増します。調味料をしっかり煮絡めれば、こっくりとおいしい!ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。ナスはヘタを切り落とし、1本を縦に6等分に切ります。水に10分程浸けてあくを抜きます。長ねぎはみじん切りにします。生姜は皮を剥きみじん切りにします。ニンニクは芯を除きみじん切りにします。フライパンにごま油と2を入れて弱火で炒め、香りが立ったら水気を拭き取った1を加えて中火で炒めます。したら1を加え、強火で煮絡めます。汁気がなくなるまで煮詰めたら器に盛り付けて完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。調味料を加えてからは焦げやすいので、火加減に注意してください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。