作り方アメリカン・ポークは2cm厚さに切って塩・こしょうをふる。全体に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。フライパンにオリーブオイルを多めに入れて中火にかける。(1)のアメリカン・ポークを入れて、両面を揚げ焼きする。皿に盛り、つけ合わせとくし切りレモンを添える。白菜は根元をつけたまま縦に2等分する。ルーコラは食べやすく切る。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、白菜を入れる。片面4~5分ずつ焼いて焼き色をつけ、仕上げに塩をふる。Producers.。