特派員2号ことM氏の氏の故郷飛騨高山シリーズから「国八食堂」をお届けします!「さてまたしても飛騨レポートです。飛騨ではあまりにも有名な“くにはち”です。特派員1号も以前レポートしております。字だとか・・果たしてどちらなのか?土日のお昼は駐車場も混雑してなかなか近寄れないくらいですが平日の夜は結構すいておりサクサク入れます。」とM氏は語る!「豆腐ステーキ、ホルモンともに食すときにはビールが一緒に欲しいのですが一人で車で行ったためにそこは我慢。注文はもちろん、豆腐ステーキ定食630円にホルモン330円ごはん大盛りにてピッタリ1,000円です。「こちらではじゅうじゅういわせながら鉄板ごと届けてくれます。服にはべったりと油が飛んできて匂いもバッチリついちゃうのもご愛敬。火傷をしないようふうふうして豆腐から食べます。油ギッシュで、味濃いめです。“二郎?”ホルモンも焼き過ぎ状態ですがこれまたごはんがすすみます。「いつもながらサクサク食べてごちそうさま。満足満足でございます。ホルモンとはいえ“西日暮里ホルモン”とは別もんだとご理解ください。