50g房州ひじきは、春の大潮時に刈り取られた生のひじきを、地域の伝統的な方法で加工し、ひじき本来の成分を多く含む製品に仕上げた風味豊かな特産品です。千葉県はひじきの生産量全国第2位です。他県産や外国産のひじきは、生海藻を乾燥したものを水戻しし、煮熟、乾燥して製品としますが、千葉県産ひじきは生海藻からすぐに煮熟、乾燥を行う独自の加工法を受け継いでいます。このため、水戻ししたものは太くて柔らかくつややかで、煮物、サラダなどに利用しても、しっかりした長ひじきの食感とひじき本来の旨みが楽しめます。水で30分ほど戻してお使い下さい。【新鮮な早摘みもずくの魅力そのまま!】熱をかけないフリーズドライ製法なので、早摘みもずくのシャキシャキっとした歯ごたえと豊かな磯の香りはそのまま!お湯をかけるだけの簡単調理で、お手軽に早摘みモズクのおいしさが味わえます。【たっぷり食べるスープ!】一般的なフリーズドライもずくスープの約2倍(生もずく換算約30g)のもずくが入っているので、食べ応えしっかり!小腹がすいた時、残業中の腹ごしらえ、お子さんの塾のお弁当のお供にと、いろいろな場面で大活躍です。食物繊維が豊富!】もずくは低カロリーで食物繊維が豊富なので、カロリーを気にする方や、家族の健康を考える主婦の方に購入して頂きたい商品です。