麺類COOKLABO☆英語で簡単料理動画YouTubeで日本のカワイイ家庭料理やお菓子の作り方を英語のレシピ動画で紹介しています。投稿を表示しています。投稿を表示しています。😋ヘルシーでたべごたえ抜群!好きな薬味を加えてピリ辛アレンジもおいしいです。お好みの調味料を加えてピリ辛アレンジもおいしいです彩りにミニトマト■作り方1、きゅうりと紫蘇を千切りにし、使う直前まで冷蔵庫に入れて冷やしておく。2、沸騰した湯に豚肉を入れてサッとゆで、ざるにあげてしっかり水気をきる。3、めんつゆ、酢、ごま油をよく混ぜかけつゆを作る。お好みで他の調味料を加えてもOK。4、パッケージどおりに蕎麦をゆで、水気をきってよく洗い、氷水にさらしてから水気をきる。ごま、お好みで他の薬味も加え混ぜる。6、器に盛り、ミニトマトを添え、かけつゆをかけていただきます。:)材料は4つだけ!ホームベーカリーがあればのどごしなめらかでツヤツヤな麺に仕上がります。ATLASがオススメ!ホームベーカリーは生地が捏ねられたら何でも良いです。餅つき機でも良いです。作り方:((マシンありの場合))1、材料をホームベーカリーに入れてこねる。2、ビニール袋に入れて2時間寝かす。ホームベーカリーでこねると水分が均一にいきわたりよりツヤツヤで完璧に仕上がります。3、5等分にし、生地を綿棒で薄く伸ばしてからパスタマシン(目盛り1)に通す。4、目盛りを狭めて(2にして)さらに通す。5、カッター3.5もしくは6.5を取り付け、くっつかないように生地に打ち粉をして通す。6、たっぷりの湯を沸かし、10分ほど茹で、流水で洗い、器に盛る。7、刻みのり、わさび、葱、めんつゆを添える。天ぷらがあればさらにおいしい!((マシンなしの場合))1、水と塩をよく混ぜ食塩水を作る。2、ボウルに小麦粉をふるい入れる。食塩水を少しずつ加えながらまぜ、手でそぼろ状に勢いよく水分が全体にいきわたるように混ぜる。ダマにならないようにパラパラになるように混ぜる。3、生地を手で押してひと固まりにまとめる。4、生地を台の上におき、体重をかけながら手で約15分こねる。表面のひび割れがなくなめらかになるまでこねる。分量が多い場合はビニール袋に入れて足で踏んでこねても良いです。5、ビニール袋に入れて常温で2時間寝かす。6、打ち粉しながらめん棒でのばし、間に打ち粉をふって三つ折にし、5mmの太さに切る。7、たっぷりの湯を沸かし、10分ほど茹で、流水で洗い、器に盛る。8、刻みのり、わさび、葱、めんつゆを添える。■作り方1、ラーメンを2分ゆでてざるにあげる。2、粉末スープを1/2袋とピザ用チーズを40g混ぜ合わせる。3、フライパンにチーズ40gを散らして溶かし、弱めの中火で2分カリッと片面が焼き、チーズをひっくり返して麺をのせる。麺を平たく押し付けたらひっくり返し、中火で3分焼く。ひっくり返してトッピングとトッピング用のチーズをのせ、蓋をして弱火で10分焼いたらできあがり。OCHIKERON海外の料理好きにはビーガンが多いので今回はビーガンのための味噌ラーメンを作りました!味噌のコクと絶妙な調味料のブレンドでビーガンとは思えない食べごたえ抜群の仕上がりです。熱湯350ml■作り方1、もやしはサッと洗い、600wのレンジに2分かけ、キッチンペーパーなどで水気をきり、塩胡椒とごま油で味付けする。2、スープの材料を丼に入れて混ぜ、お湯を少しずつ入れてよく混ぜる。3、麺をゆでてスープの中に入れ、トッピングをしてできあがり。ひとつまみ■作り方1、ごまだれの材料をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。※先に練りごまと豆板醤を水で溶いてから他の調味料を混ぜると混ぜやすいです。2、もやしは芽と根を取り除きサッとゆでてザルにあげる(芽を残してもOK)。きゅうりは細切りにする。3、麺はたっぷりの湯でパッケージどおりにゆで、ザルにあげ、冷水でぬめりがとれるまでしっかり洗う。水気をしっかりきり、さらにキッチンペーパーや布巾などに包んで水気をふきとる。4、器に麺を盛り、トッピングをし、ごまだれをかけていただきます。大さじ1■作り方1、醤油だれの材料をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。2、ハムときゅうりは細切りにする。トマトはくし切りにする。3、卵に塩少々を加え混ぜる。フライパンにサラダ油を薄く熱し、卵液を流し入れ、薄焼き卵を作る。お皿に取り出し、冷めたら細切りにする。4、麺はたっぷりの湯でパッケージどおりにゆで、ザルにあげ、冷水でぬめりがとれるまでしっかり洗う。水気をしっかりきり、さらにキッチンペーパーや布巾などに包んで水気をふきとる。5、器に麺を盛り、白すり胡麻をふりかけ、ハムときゅうりとトマトと卵をトッピングし、しょうゆだれをかけていただきます。お好みで辛子を添えても。■作り方1、玉ねぎは薄切りに、にんじんとピーマンとハムは細切りにする。2、スパゲッティをパッケージのとおりにゆでる。3、フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒め、ハムとピーマンを加え全体に馴染むまで炒める。4、ダイストマト、ケチャップ、コンソメスープの素を加え炒め、スパゲッティを加える。5、赤ちゃん用のナポリタンを茶碗1杯分(100g程度)取り出し小鍋に入れ、150mlの水を加え、水分がなくなってやわらかくなるまで煮る。子供の月齢に合わせてスパゲッティをカットしたり、ケチャップを加えて味をととのえる。6、大人用はケチャップを大さじ2~6加えて好みの加減に味をととのえ、仕上げに粉チーズをふりかけてできあがり。ひとつまみ■作り方1、つゆの材料を混ぜ合わせ、鍋に入れて火にかける。2、煮立ったらうどんを入れ、更に煮立ったら具をのせる。3、蓋をして2〜3分煮てできあがり。七夕にもおすすめです。※鎌田だし醤油でめんつゆを作る場合4〜5倍希釈です。めんつゆの種類によって濃縮加減が違いますので、気をつけてください。ちなみにヤマキは2倍希釈です。■作り方((トッピング))卵を溶きほぐし、卵焼き器もしくはフライパンを使って薄焼き卵を作り、千切りにする。((そうめんつゆ))パッケージどおりに希釈して冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。((そうめん))パッケージどおりにゆで(一緒におくらをゆでてきざむ)、ざるにあげて水気をきり、流水で洗い、一口ずつ指に巻いてまとめ、お皿に盛りつけ、トッピングをし、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。そうめんはしばらく置くとくっついてしまうけど、一口ずつめんつゆでほぐしていただけるので全く問題なく楽しめます。小さじ1■作り方1、豚肉を一口大に切り塩胡椒で下味をする。2、なるとは薄切りにする。3、下茹での必要な麺の場合は下茹でをしておく。4、フライパンにサラダ油を熱し、中火にして豚肉を炒める。火が通ったら海老、にんじん、キャベツを加え、油が馴染んだらもやし、なると、うずらの卵を加える。5、4にAを加え、煮立ったら麺を加え1-2分煮、絹さやを加えてサッと火を通したらできあがり。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。