スパイスの勉強をしたい人のためのサイトスパイスの勉強をしたい人のためのサイト薬膳スパイスアドバイザーが、インドで気づいたスパイスの魅力を伝えたい!そんな気持ちからはじめました。HatenaLINELINEアーユルヴェーダ的7つの要素、ダートゥとはダートゥ(Dhātu)は身体を構成する要素で、食物が消化されることで生じる。ドーシャとは違い目に見える物質であり、身体に形を与える。この質が健康状態に深く関わると考えられており、その質が優れていることをサーラと言う。摂取した食物は消化されてダートゥが作られ、そのダートゥの一部から別のダートゥが作られる。アーユルヴェーダの世界では、私たちヒトの体は7つの要素(細胞)で構築されていると言われています。体に栄養を与え、体を構築しています。全身を巡らせることで生命を与えています。筋肉は骨や臓器を守っています。油分が与えられることで潤滑されます。