はちサロンはちサロンめんどくさいキライ、でもおいしいはスキ。にんじん「めんどくさいのキライ、でもおいしいはスキ。我が家で人気な「干しにんじんのナムル」のレシピをご紹介します。乾燥させると保存もきくし。新鮮なうちに使わない分を薄く切ってざるに並べ、ベランダに干しておきます。天気のいい日は半日あればきれいに乾いておいしさアップ!!今日はそんな干し野菜のにんじんを使ってちょちょいと簡単にナムルを作ります。乾いたにんじんをちょっと戻してあとは調味料と混ぜるだけ!栄養たっぷり、おつまみにもぴったりなナムルのレシピです。➀干しにんじんはざるに入れ、水又はお湯をかけておいておく。➁➀に塩をまぶし、全体になじませる。➂ボウルに砂糖、醤油、ごま油を混ぜる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。閲覧ありがとうございます。三人の子供と、オットの5人家族。御縁をいただき、自宅や自宅以外でもお野菜の料理教室を開催させていただいています。好きなものは、ビールとおつまみ。