「アジャンタ(ajanta)」が、インドでの家庭料理レシピをご紹介。1月28日(日)ホテルでの朝食は果物とシリアル。今日の午後はカルカッタへ移動する。...旅行経路1月26日(日)ホテルの玄関前の広場でなにやらにぎやかな音楽とともに、演説をやっている。主人は何事かと表に出て行く。「デリーからパトナ→ラージギールとナ...旅行経路1月24日デリーから飛行機で1時間30分のフライト、乗客のマナーは年々良くなっている。8年前のあの驚愕は無い。旅行経路1月22日(水)今日からインドに行く。毎年のように行っているインドだが、今まで気持ちがどうも向かないバラナシに行くと決める。今年の夏は暑かったですね。前回のゴボウとベーコンのプラオに引き続き、今回はキノコのプラオを作ります。「ベーコンとゴボウのプラオ(...インドの炊き込みご飯と言えばビリヤニです。