氏が手がける洋菓子店”モンサンクレール”。登場するスイーツの数々も製菓指導という立場で関わってきた辻口氏。まれに登場するスイーツを食べたいという人が続々とこのモンサンクレールに寄っていくとか。自由が丘を代表するモンサンクレールを特集します。モンサンクレールの辻口氏とは自由が丘では、モンサンクレールの他に、自由が丘ロール、フェーブなど別ブランドを立ち上げている辻口氏。お菓子好きであればその名を誰でも知っているほどの有名なパティシエ。この辻口氏は、フランスの国家最優秀職人賞の称号を持つ名店パティスリー・ベルタンで修行をし、フランスで様々な賞を獲得しています。モンサンクレールのメニューモンサンクレールのメニューは、焼き菓子から生菓子までフランス菓子全般を取り扱っています。注目されるのがケーキですが、今回は他の菓子から紹介させていただきます。モンサンクレールのマカロンいろいろなお店でも取り扱っているマカロン。モンサンクレールのマカロンは、見た目からとても綺麗な仕上がりになっており、黄色、緑、ピンク、紫、茶色と色とりどりのマカロンを取り扱っています。マカロンの生地はひとくち目はサクッとそして中のクリームに近くに従いもちっとしてくる。中に入っているクリームにはカラメルソースを入れたりするなど、とろっとした食感となっています。モンサンクレールのクッキーモンサンクレールのクッキーはサクサクっとした食感ではなく、ほろっと口の中でほどけるような食感。クッキー1つ1つのフレーバーはかなりしっかりしており、もう一つクッキーを食べたい!と思わせる仕上がりになっています。モンサンクレールのボンボンショコラモンサンクレールのボンボンショコラはパッケージもシンプルで文字だけですが、どことなく洗練された印象を持ちます。ボンボンショコラは、ベールのように繊細なコーティングが特徴的。甘いだけではなく、ほんのわずかな酸味と苦味。舌の上に乗ると、なめらかに溶け出し同時に風味が鼻を通っていきます。モンサンクレールのケーキモンサンクレールは、何と言ってもケーキが人気で有名です。モンサンクレールの人気のケーキを少し紹介していきます。モンサンクレールのセラヴィ白い六角形の姿が美しいセラヴィ。1996年のソペクサコンクールで優勝を勝ち取った代表作品のケーキ。セラヴィとは、フランス語で人生の意味。「このケーキは自分の全てをかけて生み出した」と言わせるほどの辻口シェフの自慢のケーキとなります。ホワイトチョコムースに包まれたスポンジは、ピスタチオとフランボワーズで作られ、あまりにもまろやかなケーキ。その美しさからもモンサンクレールの看板ケーキとなっています。モンサンクレールのチョコレートケーキ見た目はどこにでもあるチョコレートケーキですが、口の中に入れた途端、別格のケーキだと気づきます。濃厚なチョコレートに加えフルーツが凝縮されたジャムが交互に口の中で広がっていきます。チョコレートもジャムも濃厚ですが、絶妙なバランスで味を崩さない。新しいチョコレートケーキの世界を楽しむことができます。モンサンクレールのスリーズ香り高いピスタチオの生地とクリーム、チェリーを何層にも重ねて作ったケーキ。甘酸っぱい味と香りが特徴的で、ピスタチオ好きにはたまらないケーキになっています。モンサンクレールのイベントモンサンクレールの人気のケーキは、様々な行事ごとに贈り物やお祝いに使われる事が多いです。モンサンクレールのクリスマスモンサンクレールのクリスマスケーキは毎年新作を開発しているそうです。毎年バリエーションが結構多いそうで、毎年モンサンクレールでクリスマスケーキを買うお客さんを楽しませたいという思いからだそう。予約もしていますが、期限が有り当日はんばいは数量に限りがあるのでほとんど手に入らないそう。ご購入の方は、予約することをお勧めします。モンサンクレールのバースデーモンサンクレールの人気のバースデーケーキ。シンプルなショートケーキですが、生クリーム、スポンジどれをとっても一級品の仕上がりになっており、毎日のように予約が入るそうです。辻口氏自身は子供の頃、ご実家が和菓子屋さんだったために、なかなかバースデーケーキを買ってもらえなかった経験から、バースデーケーキこそこだわって作りたいという思いがあるそうです。1月1日、ついに大台の50歳になりました。今年のバースデーケーキは、モンサンクレールに。生クリームとスポンジがふわふわで美味しかったです。このシンプルなフォルムもいい。母の日の期間限定で出る、花が添えられたケーキ。カーネーションをイメージして作られたケーキはお母さんへの日頃の感謝を伝えるにはぴったりのケーキになっています。モンサンクレールのイートインイートインも可能で、イートイン席は全部で座席数14席。休日になると行列ができなかなか入ることができません。イートインする際には、予約表に名前を記入し、ケーキを先に選ぶ流れになります。モンサンクレールの通販モンサンクレールはオンラインショップで通販もしています。購入できるものは限られていますがケーキも一部購入できますのでぜひ閲覧してみてはいかがでしょうか。”本当に良質なお菓子を通じて世界中の人を幸せにする”を理念に、本当に美味しいお菓子屋をプロモーションしています。幸せに」お菓子屋さんの美味しいお菓子とストーリーをお届けします。行列時間/東京駅以外の購入方法とは?6しろたえはレアチーズケーキだけじゃない!焼き菓子も魅力的!おすすめのお菓子屋さんSweetsVillage美味しいスイーツの情報を専門に取り扱っているメディアです。スイーツのストーリーを始めレシピ、カフェなどスイーツに関連する内容をシェアします。