スパイスの勉強をしたい人のためのサイトスパイスの勉強をしたい人のためのサイト薬膳スパイスアドバイザーが、インドで気づいたスパイスの魅力を伝えたい!そんな気持ちからはじめました。(↓)ヴァータ、カパ※詳しくはコチラをご覧ください。スパイスとして使用する部分は、果皮です。陳皮という名が、中国っぽいのですが原産は、我が国日本です。日本にも実は、スパイスがたくさんあります。みなさんに馴染みのある、ミカンです。こたつでミカンは日本の冬の風物詩でもありますが、給食にもミカンが登場するので、幼いころから親しまれています。ミカンの皮はゴミにしてしまいがちなのですが、皮にこそ栄養がつまっているなんて言われていています。陳皮は甘くてフルーティなだけでなく、古くから漢方薬として、鎮咳剤や風邪薬として調合され、使用されています。薬の効果も高いのです。田舎ではミカンを多く食べるように思いますが、先人の知恵もあながち捨てたものではないんですよね。HatenaLINELINEQ158_二日酔いです。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。