最高のカレーうどんをいただきました(白庵)こちらは、カレーうどんで有名な大阪市中央区高津にある“讃岐うどん白庵”さんです。日曜日だというのに、かなりの行列で驚きました。梅雨明け翌日の暑い中、外で30分ほど並び、店内に入ると、かなりの色紙にサインがあります。!テーブル席に案内され、ちょっと上を見ても「サイン!サイン!サイン!」です。!カレーうどん(肉・900円)、ごはん(100円)もちろん、注文させていただきましたのは“カレーうどん”です。カレーうどんの汁に“ごはん”を入れたかったので、100円でごはんも注文させていただきました。ルックスからして、かなり期待できそうですね~カレーうどんという事ですが、先ずは麺からいただきました。おっ!おっ!おっ!かなり、レベルの高いコシの強さです。コシだけが強いのではなく、もっちりとした食感、かめばかむほど“うどん本来”の味が楽しめました。確かにお店の名前で“讃岐うどん”を語るだけありますね!正直、感動です!!!続きまして、麺を堪能した後は、カレーうどんの主役“汁”です。いりこ出汁がベースである、汁は、カレーの味もかなり濃厚で、味付けがしっかりしています。カレー味のインパクト大なので、ごはんを入れたりして食べるのがわかります。肉は、国産の豚肉を大きめにカットして煮込んでいるので、味がしみていて最高にGOODです。ちく卵天ぶっかけ(800円)最近、ちょっとだけ“ちく天系のぶっかけ”にはまり、注文させていただきました。配膳された瞬間、麺の輝きと見る限りのコシの強さに驚きました。いう事で、早速、麺からいただく事に、、、うっ!うっ!うまい!!!!!かなりのコシのほどよい強さに驚きました!出汁も、透明感があり、味もすっきりしながらも、しっかりした味でGOODでした。上品な出汁という感じですね。以上、白庵さんでした。おすすめなので、是非一度行ってみてください。