KOBEENJA食都神戸とは主要プロジェクト市からのお知らせ食材その他関連事業お問い合わせ市からのお知らせスローフードアカデミー2017の受講生を募集します神戸市は、「食都神戸2020」推進の一環として、神戸市の農漁業や飲食業の活性化、食文化の向上をすすめるため、平成28年度からスローフードインターナショナル(SFI)と連携事業を開始しました。この度、食のプロフェッショナルになるために必要な知識やネットワークを構築することを目的に、「スローフードアカデミー」を開講し、6次産業化をテーマに、講義とインターンシップ研修を実施します。