「露茜(つゆあかね)」まとめ『梅の新品種「露茜(つゆあかね)」』とは??「露茜」は、近縁種の日本スモモとの交雑の新しい品種です。)により開発され、2009年に品種登録をされました。梅といえば誰もが紀州南高梅を思い浮かべますよね。認知度は低いですが、女性に嬉しいポリフェノールがたくさん含まれている注目の新品種です。大注目!「露茜(つゆあかね)」の特徴は?成熟と伴い赤くなる「露茜(つゆあかね)」は成熟に伴い果皮、果肉とも赤色になるのが特徴です。果実の大きさは40グラム~と通常の梅より大きいです。赤くてコロンとしてとても可愛い梅ですよね。通常、梅の花の開花時期は雪の降る1月下旬からですが、「露茜(つゆあかね)」は3月から開花します。綺麗な梅の花を長く楽しむことができますね。開花時期が遅いため、収穫時期も7月と通常の梅に比べて遅いのが特徴です。紅色の美しい梅製品を作ることができるこちらの南高梅と露茜の色の違いを見てみてください。どれくらい赤いのかがよく分かりますね。「露茜(つゆあかね)」赤色色素が豊富なため、シソなどを添加しなくても、果実のみで紅色の加工品を作る事ができます。梅が実ると梅しごとをしたくなりますよね。梅酒、梅シロップ、梅ジュース、梅ジャムなど綺麗な紅色の製品が作れると思ったらワクワクしてきますね。女性に嬉しいポリフェノールが豊富ポリフェノールは美容の天敵、活性酸素と戦ってくれます。その他にも高血圧を抑えてくれたり、動脈硬化の予防など健康のためにも役立つ成分ですね。「露茜(つゆあかね)」には従来の梅よりもリンゴ酸及びポリフェノール類が多く含まれています。その他には従来の梅に比べ、アントシアニンが60倍も含まれているそうです。「露茜(つゆあかね)」第1期サポーターになりました!「露茜(つゆあかね)」の第1期サポーターになりました!証明書と免許書が送られてきました。車の運転免許書みたいでとても面白いですよね。露茜の樹体に自分の好きな名前を付けることができる露茜の樹体に自分の好きな名前を付けることができます。あかね」と命名しました。樹体の様子をInstagramハッシュタグ検索することができるので楽しみですね。サポーター様専用梅酒手づくりキットのどちらかを届けてもらえるそうです。どちらにするか迷ってしまいそうですね。その他にも事前予約が必要ですが栽培作業体験をすることもできます。今回6月に届けていただいた梅の実がこちらです。梅酒作り2019.10.31すももと梅をかけあわせた新品種「露茜」のサポーターに参加させていただきました。「露茜(つゆあかね)」には従来の梅よりもリンゴ酸及びポリフェノール類が多く含まれています。その他には従来の梅に比べ、アントシアニンが60倍も含まれているそうです。過疎化を食い止め、産地の活性化、人々の梅への関心が集まる事が期待されて「古道の紅音-―アカネの里」が誕生したそうです。金融関係の会社で契約社員として働く梅干し好きの普通の37歳。梅干しとビールが大好き。翌日のむくみ、たるみ、眠気と戦う日々。大好きな梅の魅力について綴っていきたいと思います。全国ふりかけグランプリ金賞の梅ちりめん訪問ありがとうございます。楽天ショップで気になっていた沢田食品さんの「梅ちりめん」をお取り寄せしたので感想を書いていきたいと思います。寒天を使って梅干し寒天を作ってみました。食物繊維が豊富なのでダイエットにもピッタリです。炊き立ての温かいごはんに梅干しが入ったおにぎりはとても美味しいですよね。訪問ありがとうございます。今日は福岡の天神の街中をぶらぶらとお買い物をしてきました。料理研究家で梅仕事歴70年以上の大ベテラン、藤巻あつこさん。松本農園は和歌山県田辺市で100年続く梅農家さんです。すべての梅干しを夫婦で手作りされています。あともう一品という時にちくわとマヨネーズ、梅干しがあればフライパンを使わずにささっと作れます。中学1年生(陸上部)のお母さんです。子供が美味しいと言ってくれる梅干料理を日々研究中。健康にも美容にも嬉しい効果のある梅干しをもっともっとたくさんの方に広めていきたいです。おすすめの梅干しがあったら教えてください。