酸と滑らかな食感は品種の香味特性なのかもしれません。個人的にももっといろんなパカマラ種を経験して行きたいと思わせてくれます。シベリア農園でパカマラが栽培されている区画は急峻でかつ強風にさらされるという厳しい環境。この環境がシベリア農園のパカマラが他のパカマラより引き締まった豆質になる要因とも考えられています。それ以上かけて消費されるぶんは冷凍保存して下さい。STOREShttps://www.facebook.com/sherpacoffeeroastershttps://instagram.com/sherpacoffeeroastershttps://sherpacoffee.com/。