27/21東北で、また大きな地震がありましたね。津波警報が出されて、5年前の記憶がよみがえり恐々テレビを観ていました。仙台港では1.4mの津波を観測したとのこと。島とうがらし、沢山収穫出来ましたね!これは何の料理に使うのかしら?収穫した島とうがらし、どんな風に使われるのかしら?赤くてとっても辛そう&美味しそうっ(笑)島とうがらしにについて、いろいろなコメントを頂きました^^収穫した島とうがらしは、とりあえず乾燥させています。コーレーグスにしようと思っています。́)b実は、今から十数年前のこと庭から収穫した島とうがらし2~3本とニンニクをみじん切りにして海老やあさり、イカなどで海鮮パスタを作った事があるんです。調理の最中から、両手がヒリヒリし始めてパスタを作り終わるころには、激痛になり非常に辛い思いをしたことがあるのです。(;ω;`)原因は、生の島とうがらしを素手で扱ったこと。両手がヒリヒリを通り越して火傷したみたいに熱く痛いのです、(0【0)その時は洗面器に氷水を張って、両手を冷やしました。水から手を出すと、激痛(つ_<)・゚。激痛が治まるまで、数時間かかりました。本当に怖い経験でした。気を付けた方が良いかも?)島とうがらしではないけど、別の唐辛子ではこんな経験もありました。唐辛子(;☉ᴗ☉;)なので、今では乾燥させてからキッチンばさみでカットしています。́ڡ`๑)幻冬舎plussにて去年の暮れから今年の春ごろまで連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されることになりました。(*’ω’*)11月4日から予約開始、11月18日に発売開始となります。詳しくはこちらでご覧ください。400【エキサイト公式プラチナブロガー】のページがスタートしました。私が管理人しているトラコミュです。トラックバックしてね。(^^)ブログをお持ちの方は訪問の際お返事します。ブログをお持ちでない方はコメント欄にてお返事します。Comments(23)1うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。