カワハギを肝醤油につけて食べるとか、そんなレベルじゃないですから。これを食べるためだけに富山に行きたい!!といっても過言ではないくらいに美味しかったです。ちなみに、帰り際にメニューをみたら1人前650円でした。安すぎるって!!カワハギ自体は高くない魚ということですけど、こんな豪勢な食べ方ができるのは、やはり漁場が目の前にある富山ならではなのでしょうねぇ。ときと(新鮮)ですよ、きときと!他にも美味しいものがいろいろ出てきました。イカスミの入った塩辛、ですね。富山で塩辛といえばこれだそうですが、ほとんどの場合はもっと真っ黒らしいです。ホテルの朝食で出てきたイカの黒作りは、確かに真っ黒でした。それに対して「真酒亭」ときたら。この、ほのかなブラック。ご飯が欲しくなりましたよ。イカスミ、美味いですね。塩辛に入れても美味しいですね。