なんとか酸味を消しつつもトマトの爽やか感を味わえるようにできないかなぁー。ミートソースをちょこっと和風?アレンジです。生姜が効いたトマトソースも、なかなか私好みになりました・:*:・°`☆、。・:*:もちろん、ダンナさんもお気に入りだったようです。・:*と、ひとりでご満悦だったレシピ(笑)↓↓↓*鍋にオリーブ油大1とにんにく1片みじん切りを熱し、豚挽肉200gをポロポロになるまで炒める。*続いて玉葱小1/2個、ゴボウ5cmくらい、厚切りベーコン20g各5mm角くらいに小さく切ったもの、大豆の水煮1パック(60g)を入れてよく炒め、お酒大3を入れて更に炒める。*トマトカット1缶、ケチャップ大2、オイスターソース小2を入れて水分が無くなるまで煮詰める。*生姜の摺りおろし(多めに)、塩こしょうで味を整える。*お好みでレッドペパーを振る。(^▽^楽)でもいつもとちょっと違った風味のいいミートソースですよ・:*:・°`☆、。́ー`)ノなんか、お子様プレートちっくなゴハンです。いえいえ、レッドペパー振り振りのダンナ皿は、おこちゃまが食べたら火傷するぜぃヽ(*ω。́▽`)/ポーチドエッグを乗せて半熟崩しても美味だろうなぁ~~~・:*:・°`☆、。・:*←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。(^ー^)BEERがカーッと飲みたくなる系よん。この間、大豆とじゃこの作ったのね。(11/01)TeaCupDaysりえこっちのおうちごはんのほほん生活よめ膳@YOMEカフェ札幌発~日常だより吾輩も猫である。