ゴーヤーはわたを取り、薄くスライスし、牛ひき肉と炒め塩・胡椒・チリペッパー少々で味付けする。(^0^)/ひき肉と炒めると苦いゴーヤーも食べやすくなると思う。お試しを(^―^)b昨日の記事へコメント下さった皆さんへすみません、今日はここでまとめてお返事させて下さい。_)mいつもありがとうございます。楽しく読ませて頂いています。コメントがなくても影ながら見て下さっているみなさんへ。昨日は、2周年の日にたくさんのおめでとうメッセージを本当にありがとうございました。_)m節目が来ると、初心に戻る気持ちも含めてブログを始めた最初の頃を思い出します。同じうちなーんちゅ(沖縄の人)の果林さんでした。運命的な奇跡の出会いでありました。~*)今でも忘れる事が出来ません。ブログを見て、初めてコメント下さったのは依田さんでしたね。長野から素敵な風景を届けて下さい。1年以上のお付き合いになる方も大勢いらっしゃいます。(^^)そして、毎日のようにコメントでお話しさせていただいています。行ったことのない地域の風景を、皆さんのブログを通じて拝見出来ることもブログならではの楽しみであります。今では日本だけでなく、韓国やカナダ、ニューヨークの風景も楽しんでいます。