山梨県B級グルメを食す!!蕎麦と鳥もつ煮のお店「奥藤本店」に行きました。大正2年創業の歴史あるお店です。レバー、ハツ、砂肝、玉道など鳥の内臓を、砂糖と醤油で甘辛く味付けした「鳥もつ煮」が人気で、これを目当てに来る人も多いそうです。食べると、かなり濃い味付けでご飯が進みます。黄色の玉は、キンカンといって生まれる前の卵でかなり弾力がありました。蕎麦は、添加物を一切使用していない、こだわりの蕎麦でした。どれも美味しくて、ちょっと食べすぎたかな・・・。