温かい緑茶(日本茶)が恋しい冬、美味しい緑茶の淹れ方をプロに教えていただきました。教えてくださったのは豊田市にある高香園のご主人、野場さんです。我が家では冬場、温かい緑茶を水筒に入れて主人も娘たちも出かけるのですが、空腹にその緑茶を飲むと胃が痛くなることがあるようで困っていました。「緑茶で胃が荒れることってあるのですか?」と尋ねると「気になるようなら水出しのお茶がオススメです。水出しの緑茶は、旨味成分のテアニンが多く、苦味成分のカテキンやカフェインが少ないのだそうです。沸騰したお湯で緑茶を淹れるとカテキンやカフェインが多い苦味が強くて旨味が少ないお茶になってしまうそう。テアニンとカテキン・カフェインのバランスのとれた緑茶は60°Cくらいのお湯で淹れるのが良いのですが、抽出時間をきっちり40秒測ったりとなかなかに面倒なことも多いのです。そこで、夜の間に水出ししておき、それをやかんで温めて水筒へ入れるのがオススメです。苦味が出ていないので、温めても苦くなることはありません。水出しの容器を用意します。我が家は水出しコーヒーに使っているこちらのHarioのガラス容器。この容器に水800〜900ccを入れ、中の茶こしに緑茶を約10g入れます。ティースプーン1杯が約2gなので、ティースプーン5杯ですね。冷蔵庫で一晩おくと、このような緑茶が抽出されてます。茶こしの内部はこんな感じ。一晩たったら茶こしごと取り出します。お茶の葉は、緑黄色野菜として食べられるんですね!調べてみると、醤油で食べているという方がいらっしゃる。お抹茶をいただいているようになんともいい香り〜冒険家の知人に緑茶を持って行くことを勧めたという方のお話もありました。リラックスできるし元気が出るからだそうです。いうわけで、これから水出し緑茶を淹れて、茶葉も美味しくいただく方法を考えていきたいと思います。本当にホッとする、甘くて美味しい緑茶の淹れ方、ぜひお試しください。飲む分だけ、電子レンジで温めて。~サンタさんへお手紙書こう~◇◆2017年11月26日(日)朝8:00-9:00オンラインで全国どこからでも受講可能、お子さんとご一緒にどうぞ。お申し込み・詳細はこちらからhttps://global-labo.com/kids-english-event/5312➳オンライン英語耳チャレ!英語で遊びにきませんか?あなたも英語耳チャレで自分の英語を育ててみませんか?なんちゃって英語で好きな歌を歌う、子供用のナンセンス英語アニメを見て大笑いする。そんなお遊びをしています。次回『英語耳チャレ』は12/3(日)朝8:00-8:40です!(無料)参加希望の方は、こちらからお申し込みください。https://ws.formzu.net/dist/S71104320/オンライン会議室のご案内をお送りします。当日朝7時半まで受付中。➳旅の話をしよう!旅の話を聞こう!そんな【旅のお話シェア会♪】をしています。https://global-labo.com/travel-story-sharing/4361第4回開催は、11月25日(土)10〜12時。愛知から石川県へ移住した女性が近況をお話ししてくださいます。オンラインzoomを使って。どなたでも参加いただけます。(無料)お申し込みはこちらから。おにぎりと英語で親子がふれあうレッスンに込める想いのこと。2017年9月10日(日)、東京赤坂で「おにぎりと英語で親子がふれあうレッスン」を企画しています。おにぎり作りの指導は管理栄養士のサリーさんこと杉山佐保里さん。数々の魅力的な食と健康に関する講座を開催され、自分が娘さんを通わせたいと思う保育園を設立、運営されています。サリーさんのおにぎりを美味しく作る秘けつを私も心待ちにしているんです。こだわりの食材を使った食事を園児のために作られているのですよ。global-labo.com➳オンラインおうち英語スクールオンラインおうち英語スクールは、英語を楽しく自然に学びたい!と願う方のためのオンライン英語レッスンです。英語の自然習得に関心があるという大人の方、学生さん、ファミリーに向いています。知らず知らずに英語が聞き取りやすくなっていた!話せるようになっていた!を目指します。https://global-labo.com/page-4730➳ディーナの英語相談(大人も子どももOK)15年の塾講師経験と12年の英語自然習得の経験を活かしてオンラインでアドバイスいたします。(アメリカ留学帰りの長女と英語で遊んでいる動画です。制作:編集者&【遊び×デザイン】プランナーしゲさん)楽しいCMソング、聞いてみてください。最低限しかやらない方が子育ては上手くいくかもしれない。香るママになろう!ママが幸福な人間であるべき理由ポケモンGOも読書感想文もすり抜けろ!バッサバサとぶった切れ!ストレスフリーな親になるコツ。それさえできれば最高の幸せ大切なことは昔も今も同じ。繰り返し耳に届くメッセージを受け取ろう。無料購読のお申し込みはこちらから※解除はいつでも可能です。