糖質制限アプリへのご訪問ありがとうございます。このアプリは、私が患者さんの診察を行う中で、こんなアプリがあればいいのに!と思ったことを発端に開発したものです。皆さんの糖質制限が成功するように、必要な情報を提供させていただきますね。勉強していきましょう!さっそくですが、「糖質制限」の「糖質」って具体的にどういったものかご存知ですか?砂糖や果物などの甘い食べものはもちろんですが、ごはんや麺類、パンなどに含まれる炭水化物も糖質をたくさん含んでいます。炭水化物は糖質を多く含みますので、注意してくださいね。炭水化物と糖質の関係は、どのようなものなのでしょうか。糖質は炭水化物から食物繊維を除いたものと定義されています。炭水化物の重さが表示されていれば、大まかな糖質量がわかりますね。糖質を制限すると、どうして糖尿病が改善するのでしょうか。それは、血糖値を上げるのは糖質だけだからです。炭水化物や糖分は、体内で分解されてブドウ糖になり、これが血糖値としてあらわされます。食べても、ほとんど血糖値は上昇しないのですよ。