現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。Explorerは古いバージョンのため、正しく表示されない可能性があります。最新のバージョンにアップデートするか、別のブラウザーからご利用ください。Explorerのアップデートについて冬が旬の白菜は、寒くなるにつれて肉厚になって甘みが増していきます。和・洋・中に使える白菜は鍋料理も絶品ですが、今回は白菜の漬けものを5つチョイスしました。どのメニューも冷蔵庫で5日以上保存できるのがポイント。白菜は一口大に切り、にんじんは長さを半分に切ってせん切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2を加え、ざっと混ぜる。漬け汁を加えて皿などでおもしをし、1日漬ける。※保存容器に汁ごと入れ、冷蔵で約5日間保存可能。(全量で170kcal、塩分8.6g)“かんたん漬け汁”に1日漬けて、味を染み込ませる漬けものです。しょうゆと同じ量の酢を入れてさっぱりとした味わいに。汁ごと容器に入れておけば、冷蔵庫で5日間ほど保存できますよ。簡単白菜キムチコチュジャンや砂糖で味つけした簡単に作れるキムチ。冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに味が馴染みます。辣白菜(ラーパイツァイ)甘みを抑えて酸みと辛みをきかせた漬けもの。した辛さの秘訣は、弱火で加熱してから加える赤とうがらしです。白菜の昆布漬け白菜と細切り昆布、塩だけで作れる簡単メニュー。昆布風味のやさしい味わいが食欲をそそります。白菜を切って塩もみしたらできあがり。歯ごたえが楽しめる白菜は、ご飯のお供にもぴったりです。今回紹介した漬けものレシピは、白菜を大量に消費できるのもポイントです。使いきれず余ってしまった時にも活用してみてくださいね。11:50モヤシとレモンのつくりおき。20:31つくりおき達人が毎週つくるレシピ。16:10バターとウインナーのうまみがじんわり。22:32バレンタイン前のチョコ売り場は恐怖...な人へ。11:00脱マンネリ。7:06チーズと豚バラで大満足。