キッチンキャロットレーズンスコーン摩り下ろしたニンジンの自然な甘さのスコーンです。下準備オーブンは190度に温めておく。天板は取り出し、クッキングシートを敷いておく。バターは1cm角位の大きさに切って冷蔵庫に冷やしておきます。作り方1にんじんは、皮を剥いて、摩り下ろします。摩り下ろしたニンジンと、ヨーグルト・卵黄を容器に入れ、スプーンなどで混ぜ合わせておきます。2薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてボールにふるい入れます。砂糖も加え、ヘラで混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れていたバターを入れ、粉がそぼろ状になるまで指先でこすり合わせます。41の人参ヨーグルト液を3のボールに加え入れます。ゴムベラで生地をボールの底から、すくって手首を返すように混ぜていきます(練らない様に気を付けてね)。58割程度混ざったら、ラムレーズンを加え、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。※まとまりにくい場合、ヨーグルト(分量外)を(大さじ1)ずつ入れて、様子をみて下さい。6ラップの上に5の生地をのせて、さらにその上に、ラップをかぶせ(ベタツク場合は、生地に打ち粉をして下さい)、めん棒で2cm厚さに伸ばします。76の上のラップをとって(ベタつく場合は打ち粉をまぶし)、抜き型で抜きます。抜き型がなければ、コップなどで代用OK(膨らみは少し悪くなります)。抜けなくて余った生地は、再びまとめて、同様に2cm厚さに伸ばして抜きます。87の生地をシートを敷いた天板に乗せて、艶出しの牛乳を刷毛(写真は刷毛がなかったので、スプーンで代用しています。