一度スタンプしてください。少量お料理する上で知っていただきたいこと年中作っている玉ねぎと卵のお味噌汁だけど、新玉ねぎを使うと格別の美味しさ!玉ねぎの自然な甘さと半熟卵がヤミツキになるよ!kouaya2319作り方1新玉ねぎは上下を落とし皮を剥き、縦半分に切る。横半分に切ったら2mmくらいに細切りする2鍋に水を煮立たせ、1の玉ねぎとだしの素と入れる(玉ねぎ多くない?って思うかもしれませんが大丈夫!)3気になれば灰汁をすくい、5分ほど中火を保ち、玉ねぎの甘みが出たところで、卵を静かに落とす。(卵同士を離して)※普通の玉ねぎを使う場合、もっと長く火にかけ柔らかくします。4蓋はしないで、お好みの半熟加減の手前になったら味噌を入れ、溶けた頃に静かにかき混ぜる。味を見て良ければ出来上がり♪万能ネギなどを散らしてどうぞ!お好みで少量のバターを溶かしても。5※卵を入れてからは表面が固まるまでの間は手を付けないように!汁が濁る原因にもなります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。14件(14人)2018.09.26美味しくいただきました✨ありがとうございました✨るもちゃんいいねお目に止めて頂きお試し嬉しいです!こちらこそ美味しいレポをありがとう♡お返事を見る2017.05.26黄身が生か固まり過ぎるか、時々ちょうど良い具合に固まる感じでしたが、この方法だと毎回好みの固さになります。