コシヒカリより、粘りが強く、新潟県魚沼産コシヒカリにも劣らない、おいしいお米です。正式名称は「武川米農林48号」なぜ、幻なのか?・穂の出る時期が遅く、冷害、長雨等でいもち病にかかりやすい。品質の良いものを作るのが、大変難しいからです。「おいしいけれど、見た目がよくない米」と言われて、作付けが減ってしまい、農家が自家用米として一般に出回る量は少なかったお米です。釜無川に沿った武川村は、南アルプスからの釜無川のミネラル豊富な水と、米作りに最適な砂質壌土。武川48米」は栽培されています。一部の熱烈な農家が生産を続け、自家用にまた近親者に消費されていたものが、近年のグルメブームによって見直され、「新潟に行かなくても、近くにこんなにおいしいお米があった。「おいしいなら作ってみたい!」という農家が少しずつ出てきて、栽培地域を限定し、栽培方法の努力も重ねた結果、品質の良いお米が、収穫できるようになりました。最近は、こだわりのお米として、高級寿司店、イベントにも使われています。技術が進歩しても、よんぱち米は農家泣かせの、生産の難しい希少なお米。開梱して中をご確認ください。風通しの良い涼しい場所で保管し、冷蔵庫など熱が出る機器の横、また流しの下などの、湿気が多い場所には置かないでください。保存容器は、外から虫などが入らないような物にしましょう。室内温度が上がる時期には、冷蔵庫へ入れるのも、おいしさを保つための方法です。お早めにお召し上がりください。自慢の美味しいお米!!低アミロース米で、もち米のように粘りが強く冷めても柔らかいふっくらした食感が自慢。武川米こしひかり当店で一番人気のお米です。美味しいお米が採れるところなんです。コンビニ決済がご利用いただけます。配送について全国発送承っております。サービスお米のギフト先方様の喜ぶ顔が浮かびます※お熨斗は無料でお付けいたします※「真空パック詰め」にいたします。2kg/50円、5kg/100円)※5kgより弊社配達区域なら無料にてお届けいたします。