追っ駈けのアジがどんどん良くなっています。横浜丸魚早分かり免責事項よくあるご質問お問い合わせHome旬の食材ブログ追っ駈けのアジがどんどん良くなっています。追っ駈けのアジがどんどん良くなっています。朝起きたら海風、南南西のオンショアな風が荒れ狂い、我が家は台風襲来後のように潮びたしでした。そんな春嵐の余波が残る相模湾、今日は平塚市漁協からの『追っ駈け』はあるのか?仲卸、買参人、そして当社社員も興味津々です。鮮魚課佐藤社員の事前の話では、『ちょぼちょぼ』との連絡が・・・・・。何と日海丸そして川長三晃丸の2船から魚が到着しました。それも『ちょぼちょぼ』の程度ではなく、嬉しい誤算です。昨日の悪天候の影響で、休み明けにしては魚(アジやサバなどの大衆魚)の入荷量が少ない状態。そんな中での人気の追っ駈け、しかもアジやサバが大量に入荷したことで、数多くの人がセリ場に集まりました。入荷されたアジを見た営業一部源波部長は、「アジがどんどん良くなってるよ。えっ?!さすがプロ、見ただけで目利き。私は実際に魚を手にもって確認しましたが、う~ん、魚に厚みがあり、ずしりと重い。美味そう、いや良いアジです。毎度毎度の売り文句じゃないけど、水揚げされて時間が経過していないのでクネクネ。死後硬直が始まっていない証拠です。アジの花も咲いてました。獲れたて新鮮の魚は、横浜市場に来れば求めることができますよ。(シーズン・天候等により入荷のない時もあります。今日から当社の若鮎たちの営業現場研修開始されました。新入社員の何も染まっていない五感を研ぎ澄まし、どんな色にも変化・対応が出来るようにお願いします。itハナサキガニのかぶりつきは、怪我を覚悟して。関連記事2015.7.23魚へんに花でホッケです。2016.11.30訳なしタラバガニが売れる訳。2016.9.5砂をつくる魚、ブダイ。2019.2.28ヒラガイ?平貝?コタマガイを知ってますか。Language記事検索はコチラ検索:ピックアップ記事2020.2.18アブラツノザメがありのままの姿で・・・・・。2020.2.17遺伝子の違いで、コウイカとシリヤケイカは大違い。2020.2.17美食家コブダイは、歯が命。2020.2.15ホタテ稚貝は小さくてもホタテ。2020.2.14掟破りのマルコメ・おろし味噌。特集ページ旬の食材ブログキャベツウニ食育ブログお問い合わせ。