次は、魚で高級魚の金目鯛の刺身をレアにしてあり、上から九条葱と生姜のソースが・・かなり好きな味でした。今日はホタテの貝柱でとったスープです。肉厚のフカヒレはほんまにヤバかった。揚げてあるからカリカリ!!もう説明出来ないうまさ。高級魚のノドグロです。牡蠣と合わして蒸されてました。大黒しめじと牛のイチボの豆チと豆板醤炒でピリ辛、肉は柔らかい。揚げたぐじとトマトのスープは酸味がありすっきりしてます。特別に用意頂いた〆のフカヒレ炒飯・・先ほどのフカヒレの感動が再び。麻婆豆腐は山椒を抜いてもピリ辛でした。土鍋でアツアツの提供です。ご飯にかけて食べたら止まりません。杏仁豆腐はパンナコッタ風でたまらん。偉そうにしてない接客も素晴らしいし料理はほんまに最高クラスでした。京都で1番好きな中華になりました。★ブログランキングに参加してます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。マミーRECOMMENDこちらの記事も人気です。