久々に食べた真鰯は脂の乗って旨かった。昔は散々食べたあの懐かしい味に会えた様な不思議な印象だった。ところが帰省した子に勧めても小骨を嫌って食べない。これも親の責任かと思いながら平らげる。私は先日、初めてかますのお刺身を食べさせてもらいました。かますは干物でしか食べたことがなかったので、感激しました!皮がついてる部分が特においしかったです。21:44イワシ・・・。「イワシ寿司」は驚愕の味でした。何にしてもそうかもしれませんがすごい手間だなぁ・・・・と。最近、関アジ関サバを食べる機会に恵まれましたがますます稀少になっているそうですね。恵みを与えてくれる豊かな海が守られますように。00:07かぼたんさんへかますの刺身ですか..鮮度の良いやつを手に入れたんですね。正直なところ私も食べたことがありません。asuさんへ懐かしいとは言っても、昔よく食べたのは居酒屋ですね。イベントがあれば無料配布の時代です。ある漁師さんは「刺身は青魚が旨い」と言ってました。鯖や鰯は刺身は適度な脂が乗っていれば旨いですよ。23:15かますのお刺身っていうのは珍しい体験だったんですね!私は干物以外は初めてで嬉しかったんですが、そんな貴重な体験なら写真を撮っておけばよかったです。地域別アクセス数JavaScriptをONにしてください。)中谷彰宏:~「夕焼け。暴想プロフィール携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!大分情報blogランク大分県情報blogランクbyブログ村にほんブログ。