最近では、簡単においしい出汁が取れるパック出汁がたくさん売られていますが、だからこそ、きちんと手をかけて作る出汁のおいしさを知る機会を作れたら!と企画しました。ここぞという時に料理に差が出る、おいしい出汁の取り方を改めて学んでみてはいかがでしょうか?今回は、かつおぶし編ということで、築地で100年にわたり鰹節専門店を営む「かつおぶし松村」の松村彰大さんにお越しいただき、鰹節について学びます。鰹節について座学で学んだ後、飲み比べや手削り体験、取り方の実演・実食と、様々な角度から鰹節について学ぶワークショップです。会員:2,000円(税込)一般:2,500円(税込)※当日マチノマノマ会員にご登録いただければ、以後会員価格にてマチノマノマ主催イベントの参加が可能です。※会員の方は、受付時にマチノマノマカードをご提示ください。3-1-38関連URL大森にある商業施設「マチノマ大森」3階のコミュニケーションスペースです。受付にてスタッフにお名前をお申し出ください。イベント予約完了後のチケット代はご返金いたしかねます。〇日程やイベント概要をお確かめのうえ、お申込みください。※コンビニ決済は別途手数料がかかります。お支払い期限がございます。詳細はこちらをご確認ください。チケットの取出し方法チケットはこちらまたはお申し込み時に登録したメールアドレスよりご確認いただけます。Reserved.▲このページのトップへ。