本番で後悔しないよう、練習に励んでいきたいと思います。非常に緊張すると思いますが、お世話になったたくさんの方々に感謝して頑張ります。競技日程は4日間、競技時間は4時間。モジュール1A:指でつまんで食べられる軽食2種10ピース。B:ブレッド・アンド・バタープディング。A:チキンコンソメスープ。B:ラムロイン(ミステリー食材含む)8人分。A:皿に盛り付けた前菜3種、前菜1種に付き4皿/12皿分。B:皿に盛り付けたメインディッシュ3種、メインディッシュ1種に付き4皿/12皿。A:皿に盛り付けた前菜(ミステリー食材含む)宴会料理として10皿分。宴会料理として10皿分。申告したレシピ内容を正確に作成しなければならない。