考え方を基に、洋菓子にしかできない味わいを届けています。素材へのこだわりはもちろん欠かしません。レストランと同様、作り手による産地への訪問はもちろん、基本となる小麦粉や卵、乳製品やフルーツは、常に素材を厳選。洋菓子の特性やフルーツの酸味や甘さに合わせて、生クリームに含まれる乳脂肪分の違いにまでこだわります。今後は、新たな業態や領域も含めて、様々なことにチャレンジしていきます。これまで大切にしてきた、「三十代〜四十代の女性」というコアターゲットはそのまま、物の先にある喜びや興奮、思い出といった「体験」まで味わって頂けるような存在を目指しています。その点、企画から開発、製造、プロモーション、販売までを一貫して手がけている私たちは、スピーディーに挑戦ができると考えています。キハチに必要な人材は、何よりも好奇心を持つ人。失敗することを恐れずに打席に立ち、トライアンドエラーを繰り返しながら理想へと近づいていける人材です。ビジネスにはリスクもあります。中でも洋菓子は廃棄や在庫のリスクもあり、さらに天候が激変する昨今においては、素材の確保にも工夫が必要です。それでも、そうした課題を楽しみながら乗り越えられる仲間がいたのなら、必ずやり遂げることができるはず。私たちには「どこにも負けないおいしさ」という、これ以上ない武器があるからです。あなたの好奇心を、この場所で輝かせて下さい。個人情報の取扱いについて。