塩水をたっぷり入れ、そのなかにあさり全部が沈むほどの水量では、あさりは上手く砂を吐くことができません。一度吐き出した砂を、あさりがまた吸い込むのを防いでくれます。今度は置く場所を考えてください。気温が高いと、あさりは死んでしまいます。冷蔵庫の中に入れましょう。あさりは、砂抜きをするとき勢いよく吐き出すので水が飛ぶことがあります。水が飛ぶのも防げますし、また暗くできるので一石二鳥です。その際、あさりが呼吸できるように、少し隙間を開けておきましょう。