本日のブログはすでに終了した催事でのラーメンです。本店7階(南)にある催事場、期間は1月6日~12日までの1週間。)2018,1,9訪問こちらのお店は言わずもがなの有名店!お店がある場所は千葉県松戸市ですが、ちょうどこの催事が行われている頃は店舗改装中につき長期間の休業中。朝7時から配られる整理券制だったりと、なかなかハードルの高いお店。あの味が並べば食べられるとあって大興奮!私は当日朝に連絡を来れた友達2人を誘って3人での訪問しました。友達と無事に合流できたらさっそく列に並びます。並んでいる途中、パーテーションにはお店の案内などが掲示されています。これは、東京ラーメンオブザイヤー通称TRYのページを引き伸ばしたものですね。その隣には今回の催事でできるトッピングのご案内。ここで買えるお持ち帰り商品のご案内。́з`・)さて、段々と列が進んでいきイートインコーナーの入口。ここにレジがありオーダー、そして支払いをします。ちなみに今回こちらの会場で食べられるのはこのメニュー。中華蕎麦とみ田さんと言えばの「濃厚つけ麺」は並220g、大320gの2段階。お店の方にはないメニューの「中華そば(醤油)」。写真で見る限り濃厚ではない感じ、きっとこの催事のために作ったメニューなんでしょうね~(・∀・)ま、そうは言ってもやっぱり濃厚つけ麺が食べたい!(≧▽≦)しかも、やっぱり麺がいっぱい食べたい!そんな訳で私のチョイスは濃厚つけ麺(大)、それに半熟味玉をつけることにしました。購入時に人数を聞かれたので「3人」と伝えます。3人並びで空いたカウンター席に案内され、席に着けばお水が到着。食券を渡したら、店内の様子をチラチラとチェック。催事なので客席の造りは簡素ですが、調理スペースを囲むようにしてあるL字カウンター席。奥には2人掛けのテーブル席が通路になるスペースを開けてずらりと並べられています。オーダーされるものがほぼ決まっているので、オーダーから完成までは結構早い様子。濃厚つけめん(大)981円+半熟味玉101円わぁ~(≧▽≦)この器、お店で使っているのと同じだ~♡そして、つけ汁はこんな感じ。麺は小麦の甘味がしっかりとしている角太麺ストレート。記憶の中のお店で食べた麺はもっとガチムチなので、まぁそれと比べるとちょっと柔らかいかもしれません。́艸`))むふー((๑✧ꈊ✧๑))うんまーい!濃厚の豚骨魚介のつけダレの美味しさは、最後に感じる後味の醤油ダレの旨味はお店と遜色ありません。つけダレの上に乗せてある魚粉がちょっとザラつくこの感じ。魚粉が麺に付いてくる量がその都度ちょっとずつ違うので、味の単調さがなく食べていて飽きが来ません。これぞ、最高峰って感じですよね~!(≧▽≦)さて、つけダレの中にはロールチャーシューが1枚。脂身がしっかりと甘く、やわらかい。極太メンマはゴリゴリとした食感。́▽`*)ステキ♡さぁ~、そしてそろそろお愉しみの味玉。割ってみればとっても美しい黄身の色、そして素晴らしい半熟具合。́ω`*)それでは、終盤は添えてある海苔を使って海苔巻き麺。麺を食べ終わったところでスープ割りをお願いします。するとホール係の女性店員さんがスープポットを持ってきて、その場で入れてくれます。́▽`)そうそう、つけ麺として食べている時もこの柚子が時々出てきて、いいアクセントになるんですよね。友達もこの柚子はとっても気に行っていました。濃厚なつけ麺の麺量320gはさすがにボリューム満点。スープ割りは全部飲まずに、この辺で終了です。́▽`*)自力で食べるのがなかなか難しいお店だけに、並びもほどほどで食べられてすごい嬉しい。お店と一緒とはいかなくとも、この味が都内で食べられるのはすごいことだな~と思いました。ちなみに中華蕎麦とみ田さんの店舗は、2018年1月25日より営業再開しました。再会に伴い価格、メニューなどが見直しされていますが、平日は電話予約ができるようになったみたいですよ。詳しくは?公式Twitterなどもできたようなのでそちらを参考にしてみてください。平日お休み取れたら、頑張れば自力でも行けるかも?(・∀・)2018年7杯目ブログランキングに参加しています。濃厚豚骨魚介冷しつけ麺コメント投稿を承認制にしました。訪問ありがとう~2014,9,17~カウンター設置してみました。