MARIAGEMARIAGEカカオと大地の恵のマリアージュ。世界中から素材と素材の出会い、新しい感動が生まれます。我々カカオティエはとりまとめる仲人のようなもの。心より感謝をこめて...。強い香りをもつマダガスカル産カカオ67%のビターチョコレートに、マデラ酒で漬け込んだプルーンとオーガニックのドライフィグをふんだんにデコレーションしました。したカカオ感と熟成した果実の甘みの大人な味わいです。南米、西アフリカ産のカカオ39%でミルク感が強く甘さを抑えたミルクチョコレートに、オレンジスライスのセミドライを加えヘーゼルナッツをトッピング。国産ブラッドオレンジのクリスタリゼで仕上げました。宇治田原町でお茶の栽培から石挽きまで、全てを手がけておられる抹茶を味わう為、あえて癖の無い優しい香りのカカオバターでおつくりしたホワイトチョコレートと合わせました。白米パフの香ばしさと軽やかな食感をお楽しみください。柚子との相性は抜群です。着色料を一切使用せず、カカオの天然由来の色素によって生まれた色鮮やかなピンク色のルビーチョコレートに、フリーズドライにしたストロベリー、フランボワーズ、クランベリーなどの3種のベリーでお化粧。女性的で華やかなマリアージュです。「力強いカカオ感のミルクチョコレートを主体に南米産カカオでつくられたダークチョコレートとミルキーな味わいのホワイトチョコレートをブレンドし、コロンビア産コーヒーを合わせました。バナナチップスやカカオニブの心地よい食感とほろ苦い風味をお楽しみ下さい。