データで解析!サンデージャーナル|テレビ愛知JavaScriptが無効になっています。―ニッポンの「大問題」を解決!?愛知発“ベンチャー企業”最前線ゲスト/坂口孝則、フィフィ「ものづくり王国」として知られ、大企業も多い愛知県。県民性は保守的で、これまで“ベンチャー不毛の地”と言われてきた。!ここ数年は、新たな市場を開拓する「スタートアップ」と呼ばれるベンチャー企業が続々と誕生している。愛知県は、スタートアップ企業の資金調達額で「全国4位」となり、自治体も後押しするように“拠点”を次々と開設している。愛知県は日本の「シリコンバレー」になれるのか?今回の「サンデージャーナル」は、愛知で注目すべき“ベンチャー企業”の動向を徹底調査!食糧危機を解決する!?新たな“接ぎ木”技術で、新種の野菜作りを目指す企業を調査。野菜の病気を防ぎ、味も良くなるという技術のカギは、なんと「タバコ」!?常識を覆すベンチャー企業に密着!長寿社会をサポート!?「尿」の郵送検査サービスで、生活習慣病の予防を支援。