季節の変化を感じられるっていいですね。あれやこれやの雑記帳デス。水出しアイスコーヒーホームセンターで購入した水出しアイスコーヒーセット(2007/7/29の記事)で作ってみました。豆を買いに行った時に、店員さんが「今、売り出しているもののひとつがこれなんです」といってオススメしてくれた、アイスコーヒー用にブレンドされたもの。店で挽いて貰ったんですが、中をみるとホットのときよりも粒が細かくなっていました。適量の豆と水をセットして軽くシャッフル、あとは冷蔵庫に入れて一晩待つだけ。味は、というと、ほのかな苦味の中にも、コーヒーの香りと甘みがほんのりと漂って「うまい!」。今回はやっつけで水道の蛇口からの水をそのまま注いだのですが、一度沸騰させたものを使うと、もっとすっきりするかもしれません。豆をかなり細かく挽いてあったので、全体的にまろやかな感じでしたが、コーヒー独特のキレ味を楽しみたいときには、もう少し荒い挽き方でもいいかもしれません。コメント:2プロフィールAuthor:BKセリ、ノビルが好物のBKでございます。あれこれ雑多な話題について気ままに綴ってます。