コメント(2)大館市の早口駅の近くにラーメン屋が本日2016年11月15日にオープンするという噂を聞いていってきた。線路のすぐそばに店があったけど、花がなかったらオープンしたとはわからなかったと思う。普通のラーメン並は650円。魚介豚骨一本しかメニューがなく今後メニューを増やす予定があるのかは不明。良い意味で、日常食べるのに良さげなラーメンで、インパクトよりもバランスを大事にしている印象を受けた。魚介豚骨でもあまり息が臭くならないくらいのバランスにまとめられており、粘度もシャバシャバとドロドロの中間くらいに位置している。麺には特色を感じなかったのですが、柔らかめなのは狙ってのことだろうか。色々なラーメン店で見られる餃子よりシューマイのほうが食べごたえがありますね。珍しいサブメニューですね。