和心(わごころ)※現在の価格と異なる可能性があります。最新の価格については直接お店の方にお問い合わせ下さい。8,000円(税別)笠間の栗、「極(きわみ)」のみを贅沢に使用した栗のテリーヌです。<栗>笠間・極(きわみ)採れたての栗を一ヶ月間低温熟成させ、糖度が高くなった栗、それが「極」です。「極」をふんだんに使用し隅々にまで渡る豊かな栗の風味と食感をお楽しみ下さい。沖縄県産サトウキビのみを原料糖としたプレミアム砂糖です。乳白色の結晶と、柔らかな香りが特徴としています。<バター>エシレ・バターフランス中西部のエシレ村で生産される最高級の発酵バター。エシレ村の乳牛の生乳のみ使用、新鮮な内に加工しました。クリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特徴の上質な発酵バターです。<コニャック>レミーマルタンフランスで280年を超える歴史を持ち、その伝統的な手法を用いて最上級の名を冠するコニャックの神髄、レミーマルタン<フィーヌ・シャンパーニュ>から、自信をもってお届けします。冷たいままですと甘さはひかえめに、室温にすると栗の風味豊かにお召し上がりいただけます。室内で10分ほど置いていただくと、アルコールが蒸発し、穏やかな風味でお召し上がりいただけます。