日本の各地域の食をテーマにした切手「おいしいにっぽんシリーズ」が登場!記念すべき第1弾では、食の街として名高い「福岡」の料理や名産品を取り上げています。シェア!※シェアボタンを押すと切手の紹介が博多弁でシェアされます。牛もつとキャベツ、ニラと共に、唐辛子、ニンニクなどを煮込んだスタミナ満点のお鍋。した食感のもつが癖になります。具材がなくなったら、ラーメン、ちゃんぽんかおじやでしめることが多いです。博多弁でシェア水炊き鶏肉や野菜などを濃厚な鶏がらスープで煮込んだ、出汁の旨味がたまらないお鍋。博多の水炊きは白く濁ったスープが特徴です。博多弁でシェア博多ラーメン博多のラーメンといえば、やっぱりとんこつスープが王道。一口にとんこつと言っても、濃厚なものからあっさりなものまであり、多種多様なスープが楽しめます。スープに絡みやすい細麺が多いのも特徴です。博多弁でシェアごぼ天うどんその名の通り、ごぼうの天ぷらが載ったうどんです。福岡のうどんは、柔らかい麺にいりこやあごなどを組み合わせた出汁が特徴的。博多弁でシェアうなぎせいろ蒸し「福岡でうなぎといえば柳川」と言われるほど有名な郷土料理。タレで味付けしたご飯と、蒲焼きうなぎ、錦糸玉子をせいろで蒸した一品です。ふたを開けたときに立ちこめる香りは食欲をそそります。餃子の町として知られる博多では、鉄鍋スタイルが定番。最後まで熱々ジューシーな餃子が楽しめます。博多弁でシェアごまさば玄界灘で採れた新鮮な鯖を、醤油ベースのたれとゴマであえた、お酒にピッタリなおつまみです。博多弁でシェアおきゅうと、とりかわ福岡で「とりかわ」と言えば、鳥の皮を串にグルグル巻きつけたものが一般的。関東ではあまりなじみがないですが「おきゅうと」は、海藻を加工した伝統食品で、福岡ではお通しの代表です。焼きあごから丁寧に採った出汁に、お餅、かまぼこ、里芋だけでなく、かつお菜やブリが入っているお雑煮です。福岡では、このような組み合わせのお雑煮もよく食べられるようです。八女茶と一緒にいただきたい、食後にピッタリの一品です。第1集840円84円郵便切手(シール式)詳細を見るシート単位での販売です。シェア!※シェアボタンを押すと切手の紹介が博多弁でシェアされます。あごだしお雑煮の出汁にも使われる「あご」とは、九州で漁獲される「とびうお」のことで、九州地方では料理の基礎によく使われます。福岡の人々は醤油に一家言あります。甘いものから辛いものまで、料理の特性に合わせて醤油が使い分けられています。九州の北西部に広がる玄界灘では、脂ののった鯛や、「ごまさば」で有名な鯖が多く漁獲されます。福岡には美味しい野菜がいっぱい。栽培されている福岡ならではのものです。福岡が誇る、ひよこの形をしたお菓子。やさしい甘さの黄身餡を、九州産の小麦で作られた香ばしい皮で包んだ、お土産にぴったりの名菓です。博多弁でシェア棒ラーメン棒状に乾燥された即席麺の一種。生麺に近い風味で、博多とんこつラーメンにぴったりのストレート麺となっています。モチーフの「二◯加煎餅」と、ロールクッキーにクリームを入れた「チロリアン」。「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとったいちごの「あまおう」も魅力的な名産です。博多弁でシェア柚子こしょう九州発祥とされる柚子こしょうは、柚のさわやかな香りとピリッとした辛さがたまらない調味料。ここでいう「胡椒」は実は「唐辛子」を意味しています。博多弁でシェアかしわと高菜のおにぎり「かしわ」とは鶏肉のこと。「鶏肉の炊き込みご飯」であるかしわめしや高菜のおにぎりは、福岡のうどん屋でもおなじみのメニューです。博多弁でシェア明太子ごはん福岡を代表する食材といえば、やっぱり明太子!ピリッとした辛さが特徴の明太子は、あったかい白ご飯と相性抜群。白ごはんに盛った赤い明太子は“映え”かもしれません。第1集630円63円郵便切手(シール式)詳細を見るシート単位での販売です。第1集」の発行を記念して、イベントを開催します。他にも切手やお手紙の世界を楽しめる内容が盛りだくさんです。定番のラーメンやもつ鍋から、玄界灘で採れる新鮮な海の幸、さらにあまおうのような農産物など、幅広いジャンルの食を堪能できる福岡県。空港から中心地までの距離が近く、都会な街から海や山、温泉、そして人気の観光地巡りまで楽しめる、観光するにも住むにも魅力的なエリアです。みなさんも是非訪れてみてはいかがでしょうか。