「アジャンタ(ajanta)」が、インドでの家庭料理レシピをご紹介。「チャパティー」チャパティーはインドの家で作る薄いパンです。ナン(窯で焼きます)とは違い、鉄板やフライパンで簡単に焼けるインドの主食の一つです。「ポテトマサラ」この料理はポテトのスパイス炒めですが、ちゃんとココナッツマサラを作る事で、味に深みがでます。料理レシピをブログで配信する事になりました。パッケージのデザイン、WEBサイト制作、新商品の研究などに携わる。前回のゴボウとベーコンのプラオに引き続き、今回はキノコのプラオを作ります。「ベーコンとゴボウのプラオ(...インドの炊き込みご飯と言えばビリヤニです。