今年は何故か盛り上がらないボジョレーヌーボー。11月16日の木曜日、スーパーへ買い出しに出かけたがひと頃のように売り切れを心配する必要は全くなかった。赤白、各一瓶ずつget!毎年毎年、ヌーボーの出来についてウンチクがあるが必ず今年が一番と毎回同じことを言うので、最早誰も信じてはいない。新酒の若い酒故、酸っぱ味やブドウ臭さが強く、それをフレッシュといえばその通りかもしれないが味の深みは熟成酒には敵わない。その割に初物特有の価格の高さ、いつまでも宣伝コピーに踊らされている訳にはいかない。今年のグラスはRiedelから津軽塗の漆器に替えてみた。ワイングラスはクリスタルに限ると思うのだが、漆器の杉の木目から薫る香ばしさが若い酒を妙になじませる絶妙な効果もあることに気が付いたのだった。樽で寝かせるワインには樽から染み出る樹木の香りがブレンドされることを思えば、漆器の薫る香ばしさには若い酒を幾分でも熟成させる魔術があるのかもしれない。気持玉(0)00初霜初雪くるま12カ月定期点検中の代車はEVブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。年に一度のブログアップも早めの明けましてお...年に一度アップするだけとなった記事は、昨年に続き、...早めの明けましておめでとう年末年始留守につき、早めに明けましておめでとう。