日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。月曜日の夕ご飯です黄さんの手作りキムチを買ったので、今日は豚キムチ。賞味期限当日の絹揚げもあったので、入れちゃいました。豚キムチ〜絹揚げ豆腐入り豚ウデ、キャベツ、玉葱、人参、長ネギを油で炒め、お肉の色が変わり始めたら、キムチ、絹揚げ、酒、醤油を入れて炒め、最後にゴマ油を入れました。いろんな食感が楽しめるキムチ炒めになりました。絹揚げのふわっとした食感も楽しかったです。黄さん、おいしかったです。賞味期限当日の商品がもうひとつ、堅豆腐。水切り済みのこの豆腐に唐揚げ粉をまぶして揚げました。その他は素揚げ茄子とサツマイモ。こちらは塩をふりました。揚げ物ついでに、もう一品。揚焼売と唐揚げ粉をまぶして揚げた蓮根揚げ。農家から直送のミニトマトがあったので購入。皮が厚めのすっぱ系のミニトマトでした。