※離島などの例外はあります。非常に多くの成分が含まれており、古来より漢方生薬の山薬とされていました。寒暖の差が大きい人吉球磨盆地で育った自然薯は粘り気があり、風味豊か。山芋特有の痒みもほとんどありません。自然薯を作り始めて20数年。最初の頃は失敗の連続。思いで自慢できるものを作ることが出来ました。当農園の自然薯を心待ちにしてくださる方々のために、自然薯を作り続けています。当農園の自然薯の粘り気はどこにも負けません。持ち上げてもなかなか落ちない。この粘り気がスタミナの秘密。九州の山間に囲まれた人吉盆地で昼夜の寒暖が激しく水に恵まれ、昔からお米や米焼酎の産地として知られてきました。田んぼの畑が多く、土は粘土質で硬いですが、田んぼ独特の土の香り、ミネラルが含まれており、これが人吉球磨地方ならではの特徴だと思っています。桑原農園では農薬は最小限に使用し、除草剤や化学肥料は一切使っておりません。保存方法:冷蔵庫で1ヶ月ほど。カットした断面から腐敗が進みますので、カットしてしばらく置いて残りを食べる場合はカットした断面を乾燥して保存してください。心配であれば、全部すりおろして小分けに冷凍してお使いください。冷凍解凍を繰り返さなければ、粘りはさほどおちません。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。良いサイズから大きな物まで沢山有難う御座います。160度のオーブンで90分焼くと甘くてほくほくで美味しかったです!まだまだ沢山あるのでペーストにしたり色々楽しみたいと思います😊おまけの自然薯も大事に頂きます。桑原農園(自然薯のくわはら)2020.02.12.自然薯の収穫もあと残り5列となりました。2月中には収穫が終わればと思ってます。桑原農園(自然薯のくわはら)2020.02.11.さらに大きい自然薯が出てきました!!️間違いなく今シーズン最大です。色んな料理にアレンジしてくださり、ありがとうございます😊リオマンマ2020.02.08.無事に受けとりました。大小ありますが、自然薯らしい形です。訳ありなんてことありません。皮のまますりおろし、少しだし醤油でのばしてから、もち麦ご飯にのっけました。