14:51手袋は汚染源でもある。手袋すると手洗いを省きがちで手袋を介して汚染しがち。手袋してると汚れがついても気がつきにくいんだよね。02:18このコメントは削除されました。09:58※37ニューヨークでは不衛生な店の調理で食中毒を避けるため州の法令で冷凍しか扱えないの。冷凍なら、空輸で品質の良いものが大正解。さいとうなんて予約も困難だし敷居が高いから、ちゃんと修行したお弟子さんはありがたいと思うわ。指輪や髭や使いまわし手袋も怪しい自称職人も多いだろうし。12:15前に観た日本人寿司職人も、漁師に現場での下処理を教えた上で直接卸してもらう契約をしていた。アメリカの「魚河岸」はいろいろな意味で信用できないんだと思った。現場で働きながら技術を学べるから合理的。堀江のなんちゃって寿司職人って回転ずしで十分な人向けの促成栽培みたいなもんで視点が違う。01:51寿司の専門学校を出てミシュランの星もらえた店もあるからな。何が正解なのかはわからない。「さっさと始末しろ」障害者施設45人殺傷、検察側が死刑求刑。ウチの人間迎えに来た。なんでうち等だけ帰国出来ない><!」【米、加、香港がチャーター機派遣】ラオックス「中国人が来てくれない。パラサイト監督に人種差別ジョーク?【政府の判定見直しで激増】中国本土の感染者6万人突破・死者1380人。「かっこ悪い」日産、ゴーン容疑者に100億円の賠償求め提訴。アジア人を嫌って何が悪い」→投稿→謝罪へ。