みんなで協力して鍋を作っていきます。私は、じぃっと、待つ人。こちらの記事に、わかりやすい説明がありました。ガラや豚ガラ、ネギやショウガがベースのスープに高麗人参の根、龍眼、なつめ、トウキ、クコの実、ハトムギなどの漢方を入れた美顔鍋。八角、龍眼の殻、ナツメ、トウキなどなどたくさんの漢方を加えたのが無老辣香鍋。こちらには少し和風の鶏出汁が加えられています。今回は、両方味わえる「鴛鴦鍋」を選びました。語彙のなさが悲しいですが、いやー、ほんと、おいしかったです。ご飯もちょうどよい固さで、どんどん箸が進んでしまいます。お肉がもう、おいしいったらないのです。