PUNCHで、計26名の方にお越し頂き、盛大に第1回「ドミニカン・ガストロノミー」を行いました。ドミニカ共和国概要に関する説明、当バーのオーナー様で、日本ラム協会の会長でもあられる海老沼忍さまからの「ラムセミナー」に続き、今回ラム酒のご提供を頂いたリードオフジャパンの勝志帆さま、武蔵屋の小林卓也さまより、それぞれプレゼンテーションがございました。PUNCHの「ラムコンシェルジュ」の方々が提供される様々なラム酒ベースのカクテルやラム酒のストレート飲みを楽しまれました。海老沢会長が仰られていた重要なポイントは、ラム酒はホワイト、ゴールド、ダークの3種類があるほか、宗主国の違いによる酒造方法の違い、つまりスコッチ(英国:RUM)、コニャック(フランス:RHUM)、シェリー(スペイン:RON)をベースにした味わいの違いがあり、今後ラム酒をご購入・飲まれる際は是非ご参考にして頂ければと思います。さま、小林さま、そしてご来場頂いた皆様、誠に有難うございました。