́Д`)チョイと小耳に挟んだ話だともっと簡単に作れるって噂を聞いたんですよ。思って試してみると想像以上に上手く出来たので御紹介。用意したのは450gのオーストラリア産の牛モモ肉。価格も1000円前後とリーズナブルです。コレを塩コショウして常温で1~2時間放置します。́・ω・)お肉が常温になったら表面を20秒ほど焼いていきます。側面も満遍なく焼きますよ。ココが最大のポイント!焼いたお肉をジップ〇ック系の袋に入れます。空気はなるべく抜きましょう。最後にぐつぐつ煮立った熱湯にドボン。入れたら直ぐに火を止めます。このまま冷えるまで2時間ほど放置。́)肉の大きさにもよりますが、熱湯の鍋はあまり大きなヤツではなく、小さい鍋の方が良いでしょう。味噌汁とか袋ラーメン作るのに丁度イイ大きさの鍋です。砂井さんは運動してお風呂に入るまでが1SET。その前に作っておくと丁度イイ時間です。風呂上りに見るとお湯はぬるま湯で丁度イイ感じ。写真だと小さく見えますね?でも実物は結構デカイくて一日では食べられないくらい。)高級なお肉ではアリマセンが火加減が絶妙だと柔らかくて美味しい。)ちなみにローストビーフのタレって色々種類がありますがイマイチな物も多い。個人的には「ローストビーフ丼のタレ」が程よい粘度があって一番好きです。ローストビーフって買うと100gで400円前後。自炊なら100g換算で220円程度なのでコスパは最高。調味料やガス代なんてタカが知れてるので問題点は調理方法だけでした。この調理方法は思った以上に簡単でおススメですよ。コメントをキャンセルあなたのメールアドレスは公開されません。砂井さんの承認後コメントが反映されます。*Websiteこのブラウザに自分の名前、メールアドレス、ウェブサイトを保存する場合はチェックを入れて下さい。次回から入力済みになります。