先月、ザガットの改訂に向けてわたしは鳳来菜館さんに投票したばっかりでした。オーナーのお顔も存じ上げませんが、いつもいつもおいしくいただいておりました。ご冥福をお祈り申し上げます。NoNameまず、ご主人のご冥福をお祈りします。おいしい料理をありがとうございまいした。本日、代替わりしたお店でランチを頂きました。「上海なんとか」という店名でした。ご飯は、固く食べられたものじゃなく、鶏肉の甘酢炒めのようなものでしたが、到底以前のような味じゃありませんでした。マロまま家族でよく利用していたのに・・・・これからどこでおいしい中華を食べたらいいんでしょう!とても悲しいです。ご冥福をお祈りします。巣鴨では間違いのない中華料理店だったのに、びっくりです。カメ謹んでご冥福をお祈りいたします。今まで美味しい料理をありがとうございました。ご冥福をお祈りいたします。つかさ@SugamoMapお店の方からご連絡をいただきました。本日、オーナー様が亡くなられたとの事です。ご冥福をお祈りいたします。お店の方は7月31日をもって閉店されました。8月からは別の中華料理屋さんが入るそうですが今のところ詳細はわかっておりません。本当に悔やまれますが、今まで美味しいお料理をいただけた事を心より感謝いたします。入院ですか?心配です。早くご病気が完治される事を願ってます。つかさ@SugamoMapお店の方からご連絡をいただきました。今のところ再開は未定だそうですが、わかり次第情報を掲載いたします。オーナーさんのご回復を心より願います。トーマス私も昨日の晩御飯に伺ってみて、お休みにビックリしました。隣のすがも亭で晩御飯にしたんですが、すがも亭のマスターに聞いたら『オーナーが入院中』なのだそうです。食いしん坊どうしたのかと私も気になってました。ながいお休みなので心配です。毎日ランチにお顔出してた男性の方はどうしてるのでしょう?再開の予定はつかささんわかりませんか?ごめんなさい、再開情報等は把握してないんですよ。どなたかおわかりの方がいらっしゃいましたら情報お待ちいたします。オーナーさん体調不良のため、臨時休業との事です。くいしんぼうランチによく利用してます。中華では、巣鴨界隈ではここが一番かな。今度仕事終わってから紹興酒で食事してみたいとおもいます。DRYEYEたまにランチに行くのですが、今回は2人で夜に行ってみました。おつまみ小皿「クラゲ酢」と「モンゴイカの生姜ソース」メインに「酢豚」「大エビの北京ソース」を注文しました。どれも美味しかったですが、特に酢豚が変わっていて、一度八角で煮た豚肉(多分)をカリッとあげた感じがしました。すべての料理がちゃんとした味付けで大変美味しく、ビールがすすみました。人に薦めたいお店です。ハム、白菜、椎茸、エビ、タケノコ、イカなどがしっかり入り大盛を頼んだら、大盛というより2人前?というすごいボリュームでした。食べても食べても麺がなくならない強烈なインパクトでした。別の階で調理していて、料理が1Fに来たことを知らせる「到着しました」という音声が丸聞こえで、どうしても笑ってしまいます。土日の昼も夜も定食モノ、サービスメニューがいろいろあって良心的だし助かります。みなみいつもランチに行きますが、昨日久しぶりに夕食を食べに行きました。17時から19時までランチと同じ値段¥780でサービスセットメニューがあってびっくりしました!ここのお料理はあっさりしていて、いくらでもお腹に入ってしまいます。中でも私が大好きなのは五目中華丼、大きなお皿にアッツアツのお肉、えび、野菜たっぷりのあんかけがかかっています。サラリーマン忘年会を計画してますがWEBには内容が載ってません。いつ載りますか?なるほど、お店サイトのトップページに『忘年会・新年会のご予約承ります(近日メニュー情報公開)』とありますね。WEB担当サラリーマンさん:私情により更新が遅れてしまい申し訳ありません!情報UPておきましたので、よろしくお願いいたします^^は、早い!(笑)ありがとうございます。WEB担当さんにメールを出そうか悩んでたところでしたがその必要無かったですね。一応ココに各コースの金額だけでも掲載しておきます。※4名様以上のお客様にはカメ出し紹興酒ボトル一本差し上げます。トックおじさん本日(11/21)の二の酉で店頭で販売していた肉まんを買いました。個数と同じ数の指を出しながら注文したにもかかわらず当然のように1個しか出てこず「○個なんですけど・・・」と再度お金を出しても、何も言わずにお金を受け取るのにはちょっとビックリしましたが(露天商ならよくある事ですが、店頭販売としてはお店のイメージにも良くないかも)肉まんは美味しかったと思います。醤油などの味付けが濃いものが多い中、肉の甘味があり思っていたよりくどくなくあっさりしていて、あっという間に食べ終えました。大きめで味も良かったので300円払ってもいいと思いました。温かいお言葉、応援ありがとうございます・・!期待に応えられるよう、日々精進して行きたいと思います。じんいつも美味しくて、お店に行くのが楽しみです。サービスメニューしか食べたことがないような私ですが、本当に美味しいんですよ!接客とかはやってるうちにうまくなるものだと思うので、めげずに頑張ってください!応援してます。Naoランチに行ってきました。定食をいただきましたが、ボリュームがあってとってもおいしかったです!今度は違うメニューもいただきたいです。スタッフの方は確かに不慣れな感じでしたが、こんなにおいしいもの出しているんですから自信もって元気を出して頑張ってください。くまおお昼にサービス定食を食べました。化学調味料くさくない、おいしい料理でした。おいしかったのは、生姜風味のあさり(しじみだったらごめんなさい)スープです。水みたいなのに、ちゃ〜〜んとおいしい。連れが「こんな店があったんだ...」と感動しています。千石イエス6月にこのお店を知ってファンになり時々食べに来ますが、今日の昼、ランチを食べに入ったところ、岸朝子さん(食生活ジャーナリスト)がお連れの方と談笑されながら色々な料理を召し上がっておられました。家に帰って鳳来菜館のHPを見たら岸朝子さんによる紹介記事が載ってましたね。岸朝子さんて千石駅の近くに住んでらっしゃるんですね。あ、ところで今日いただいたランチ、「とってもおいしゅうございました。今日、ランチ2をいただきました。味は確かに美味しいです。サービスが「最悪」とまではいいませんが、よろしくありません。他テーブルにお茶の継ぎ足しをしていたので、「こちらにも下さい」といったところ、無言で湯飲みを差し出した腕の上から急須の蓋を支えもせず高い位置から片手でジャー・・・です。蓋が取れたり、狙いが外れたときは、確実に私の腕に掛かっていたでしょう。料理を食べ終わってデザートに手を差し出し、持ち上げたなら、「お下げします」との一言も無しに、お盆を下げるのにも唖然としました。デザートはプレートにカクテルグラスを乗せたもの。「口聞けないんですか?」と言いたくなりました。リーズナブルで美味しい料理も興ざめ。私自身、某ホテル内の中華レストランでサービスの仕事を長いことしていましたけれど、ちょっとこのサービスの質の悪さはいただけません。鳳来菜館スタッフより蓮花様この度は折角の楽しいランチの時間を、私どものサービスで台無しにしてしまい申し訳ありませんでした。ご指摘の通り、サービス方法につきましては、私どもにも思い当たる節がございます。今までお客様からご指摘いただかなかったことに甘えてしまい、修正せず今日に至ってしまいました。今後は、ホテルのサービスには程遠いかもしれませんが、最低限でもお客様の安全に気を配ることと、忙しい中でも一声掛けるよう、スタッフ一同実践していくつもりでおります。次回お越しいただいた時には「苦言を呈して良かった」と思って頂けるように努力して参りたいと思います。ご指摘ありがとうございました。苦言、汲み取っていただいて何よりです。ホテル並の腰の低すぎるサービスまでは希望しませんが、サービスの基本中の基本だけは遵守していただきたいと思います。お客さんに熱いお茶が掛かったり、料理をぶちまけちゃったりしたら、サービスが丁寧とか雑とか言う以前の問題になってしまいますから。小さな事故が大きな事故になるのはよくあることで、言葉使いは二の次で、料理やお茶を注ぐときもしくは下げるとき「基本的な姿勢で出す」「声をかける」それは工事現場なんかの安全確認と同じ意味があるんですよね。中華のスープなんかは熱いから、お客さんに火傷させてからでは遅いわけで。いうことを理解していただければと思います。あの場で言わず、こういう場で言わせていただいたのは、軽く聞き流されたくなかったからでもあります。料理が一流でも、接客が二流以下だと口に運ぶまでに三流の料理になってしまうのはよくあることで(お店が続くかどうかってそのあたりに掛かっていますものね)、これはそちらのお店に対する期待ということで耳を傾けていただければと思います。じん昼のサービスメニューの定食をいただきました。文句なしにおいしいです!はい、文句なしに美味しいです!(笑)帝国ホテルの元料理長さん&元調理長さん最強ペアのお店が巣鴨にある事自体嬉しいです。こんどは北京ダックに挑戦!ふとメニューで一羽買いをしなくても食べられることに気づき、注文しました。