「焼き肉えびす」は、福島県郡山市に本社のある、ガソリンスタンド経営の「スタンドサービス社」に全店舗を売却、譲渡された。運営会社は、私のビルの一階、元フーズフォーラス本社を、そのまま引き継ぐことになった。店を、高柳町の旧えびす店舗でオープン。フーズフォーラス社の勘坂社長は、本社に報道各社を集め、記者会見を開き、陳謝することになった。午後3時記者会見が始まった。報道陣の問いかけに陳謝を交えながら、社長自ら誠意をもって答えようとしていた。しつこくあおり立てた。思わず感情的になり、「消費者にユッケを提供すること自体、法律的には犯罪行為にならない」と釈明した。この発言・・責任逃れの”開き直り”だと、2時間後の夜7時のNHKニュースで、この部分のみことさら大きく報道された。勘坂社長を励ますよう依頼されていた友人社長も、このニュースを見て「許せない!」と批判する側に・・それまでの2時間は何だったのか?社長の誠意ある言動は報道されず、”悪人”にされてしまった・・被害家族からも非難が殺到した。駐車場で、報道陣の前で土下座し、頭を地面に擦り付けた。これも又「パフォーマンスが過ぎる」と大バッシング。「私だけでなく妻や家族まで、マスコミにしつこく追い回された・・それはまだ我慢できる。ひどいと思うのは、思わず感情的になって出てしまった発言を”逆切れ”として・・そこだけTVで繰り返し報道されたこと。故意に誇張し、歪曲して流される報道。嫌疑不十分で不起訴処分にした。事件を予見できなかった・・と判断したため。「焼き肉えびす/食中毒事件その後」4月21日中毒事件発生から3週間たち、発症患者は死者4人を含む171人になった。・・死者は計5人になった。複数回訪れ、営業再開を打診したが、「原因究明中」との理由で、許可されなかった。再開を断念・・役員以外の社員90人全員を解雇した。負債総額は13億2千万円、被害者への賠償額は約7億5千万円。フーズフォーラス社には、2億円の預金があった。それを、被害者に優先して配分できるよう銀行に申し入れたが、預金は全て銀行の貸付金と相殺されてしまった。そこでフーズフォーラス社は、納入先の大和屋商店に対して損害賠償請求の裁判を起こし、その賠償金を遺族への債権補填に充てる旨明らかにした。裁判は現在も係争中で、遺族の一部も原告に加わっている。厚生労働省は本事件を受け、生食用牛肉の処理に関する法律を2011年10月に改定、検査を義務付けた。肉塊を熱湯で表面から深さ1センチまでを、60度で2分以上加熱処理する・・などの規定が盛り込まれた。2012年7月から牛生レバーの提供が禁止された。今日までその教えは生き続けている。現代人の心理をもって自分自身の姿をその中に見出そうとする。論語は「天の書」であるとともに「地の書」である。孔子は一生こつこつと地上を歩きながら、天の言葉を語るようになった人である。天の言葉を語ったが、彼には神がかりなオーラも、神秘も奇跡も感じられなかった・・いわば、地の声をもって天の言葉を語った人である。門人たちも、彼にならって天の言葉を語ろうとした。孔子は紀元前551年に生まれ、当時としては長生きをして、73歳の天寿を全うし亡くなりました。世界の四大聖人の一人、釈迦の晩年は、旅先で病を発して亡くなります。キリストは、十字架にかけられて非業の死を遂げ、ソクラテスも、自宅で毒杯をあおって死にました。苦労の人生ではあったが、孔子は天寿を全うした。孔子の教えを奉体されています・・このような例は、他の聖人には見当たりません。母は顔徴在(がんちょうざい)といいます。入りきるまで支えていたとの、言い伝えがあります。その後、田舎の村長さんのような地位に就き、そこで孔子が生まれた。養子制度がないため「今度こそは・・」と9人になった。家を継がせる男子が欲しいと、やむを得ず第2婦人を迎えた。男子に恵まれたが、生まれながらに足が悪く・・これでは家を継げないと、第三婦人を迎えた。男子が生まれた・・この子が孔子です。孔子が2、3歳の頃、父が亡くなった。故に、幼少時代は恵まれませんでした。母親の顔徴在は”巫女”の出身で、礼儀作法をわきまえ、珍しく女性で文字が読めた。母親が礼儀作法や学問を孔子に教えたと推測されます。愛されてきたのでしょうか?そこには普遍の原理があるからです。当たり前のことばかりです。誰もが納得できる原理・原則で私たちに迫ってきます。孔子は、今から約2500年前、春秋時代の乱世の世に中国の魯という小さい国で生まれました。父親とは3歳の時に、母親とは20歳前に死に別れている。青年時代は後ろ盾もなく、かなり苦労したようです。人が嫌がるアルバイトもしながら、下級役人からスタートします。孔子の青年時代、生活は苦しかったが、志は大きかった。人材を育成することの重要性に気づき、人物を育てることを最優先とした。お手本となる人物は、過去の歴史上の優れた人たちです。世の中が良く治まっていた時代の施政者たちを、徹底的に学びました。三つの側面があります。普通の人の何倍も濃い人生を生き抜いたのです。中でも人材の育成に全力を尽くした。真剣に弟子を導き、社会に送り出してからも、叱咤激励する姿が「論語」に出てきます。古参の弟子と、孔子の晩年の若い弟子たちと、心を通わせ合う場面は、愛情とユーモアさえも感じられます。小林寅三郎は、長岡藩の町奉行を務める小林家の三男に生まれた。幼少の頃ホウソウを患い、左目はつぶれ、あばたにめっかちの容貌だったという。象山の門下生には、長州・萩出身の吉田寅次郎(松陰)がいた。象山は折に触れ、寅次郎の胆識、虎三郎の学識を高く評価していた。「天下に事を為すは寅次郎、教育をたのむは虎三郎」と、2人は象山門下の”二虎”と呼ばれた。石高は大幅に削られ、藩は窮乏の淵に立たされた。なん時、親戚の三根山藩より「米百俵」が届けられた。「百俵の米を皆に分ければ、1人四合か五合・・1~2日で食いつぶしてしまう・・それよりも、この百俵を元手に学舎を建て、人財を育成するのだ!これが明日の長岡藩にとって最も確かな道だ!明日の我が藩を考えた時、これ以外の道はない」と主張した。今は百俵の米だが、いずれ千俵にも万俵にもなる」と説得した。孔子の思想は、まさに実践哲学です。どんな素晴らしい学問・知識を身につけても、それが実際に活かされなければ意味がない。人生には、歳を重ねて初めて分かることが沢山あります。三十代の頃は、四十代・五十代の自分を想像することができませんでした。家族のあり方、社会との関わり方、物事の優先順位、様々なことが変化していきます。晩年の十数年は、諸国を巡り、自分の思想を説いて歩いた。(為政二)孔子が十代で両親を失ったことは、前号で触れました。寂しく厳しい環境の中で、学問に生きようと志を立てたのが十五の頃です。三十になり、自分の学問の基礎ができあがり、学問で身を立てていく目途が立ちます。研鑽を積んだことがうかがえます。四十歳で、物事の道理が理解でき、よこしまな欲望で判断を誤まるようなことはなくなります。五十歳で「天命を知る」と悟っているのです。人は皆、何かしらの”使命”を持ってこの世に生まれてきます・・それが天からの使命、つまり”天命”です。天命を知ったなら、その達成のために力を尽くすのが人生・・ということになります。孔子、五十になっても険しい道は続きますが、確実に実績を上げていきます。六十歳は円熟期・・人の話しを素直に聞けるようになります。五十歳から六十歳の間に、孔子の人生は大きく変化します。五十代半ばで国の宰相にまでなりますが、失脚してしまう。その後、弟子を連れ放浪の旅に出ます。心境に変化があったことがうかがえます。七十歳になり故郷の魯に帰ります。若い弟子を育成し、書物の編纂をして残された余生を過ごします。この頃になると、心のままに行動しても道理から外れることがなくなります。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++この章句を読んだだけで、孔子の人生が鮮明に見えてきます。脱却を選挙公約に掲げたトランプ氏が勝利した。大規模なサンゴの白化が進行している・・11月11日の日経新聞です。サンゴの白化は、水温が高くなると褐虫藻が抜け出し、サンゴの骨格が白く透けて見える現象です。この状態が長く続くと、サンゴは死んでしまいます。サンゴの生育に最適とされる水温は25~29度。地元では「このまま白化が収まらないと、90%が死滅し、広範囲にサンゴが失われていく」と心配している。十月に入り、ようやく待ち望んだ台風が宮古島を通過した。強い風が海水をかき回し、水温を下げてくれるのです。私が、宮古と石垣の中間、70キロ沖合にある小さな島”多良間”に潜ったのは、台風が通過した1週間後でした。この島に潜るのは初めて・・期待に胸膨らませ水中へ。私が10年ぶりにパラオに潜った時でした。礁に熱帯魚が群れ、回遊魚やマンタの群れがやってくる、ダイバー憧れの海でした。貝殻のように海底を埋め尽くしているのです・・それはショックでした・・熱帯魚の姿はなく、見渡す限りサンゴの墓場のようでした。沖縄では、昨年日本最大のサンゴ礁、世界遺産”慶良間”の海の90%のサンゴが白化し、死滅しようとしている・・と大きく報道されたばかり。「ゆでカエル」のように、まだまだ大丈夫と危機意識も薄く、ただ手をこまねいているだけで、対応しようとしない世界の国々。「バランスの良い食生活」を呼びかけても、改善は難しいと公表した。米・パンと麺類、うどん、お好み焼き、たこ焼きなどを、主食のご飯と一緒に”重ね食い”する傾向がある。肥満の男性の約70%、女性は56%が”重ね食い”を好む傾向にあるという。6年前、伊豆の断食道場で減量にチャレンジした。その後、年に1度のペースで計3回通い、当初82キロあった体重を、70キロまで落とすことに成功した。「自分は太りやすい体質」だと諦めていたが、最近になって、肥満は”腸内細菌”が大きく関わっていることを知ったのです。興味深い実験結果が報告された。無菌マウスの大腸に、太ったマウスの腸内細菌を注入したところ、無菌マウスが肥満体になった。太ったマウスろの大腸内には、カロリーを多く取り込む腸内細菌が存在していて、痩せているマウスと同じ餌を与えているのに、太ってしまうことが明らかになった。人間も同様、太った人と痩せた人では、腸内細菌の種類が異なることが判明している。TVバラエティ番組で、大食いする若い女性タレントの大腸には、一般の女性の倍近い”善玉菌”が棲息しているという。忘年会シーズンになりました。付き合いで居酒屋などで外食する機会が増えます。忘年会続きでつい暴飲暴食・・若い頃は平気でも、50歳を過ぎるとそうもいかず、胃腸の調子がおかしくなってくる。「お父さんが使ったトイレは臭い」と言われたりします。原因は、大腸内に悪玉菌が増えて、悪臭のもと硫化水素やアンモニアなどの、有害物質が腸内に溜まることです。腸の健康はウンチを見れば直ぐにわかります。ウンチは”黄褐色”から黒ずんだ色になります。排便中、耐え難い悪臭が漂ってくるのは、腸内の善玉菌が減って、悪玉菌が増えている証拠です。今すぐ食事の内容を見直し、腸内環境を整えなければなりません。腸には小腸と大腸があります。胃で消化された食べ物は十二指腸を通って、小腸に入ってきます。小腸に入った食べ物は、消化酵素で分解され、吸収され栄養になります。小腸は、病気に対する免疫力が高く、ガンなどの病気が発生しにくい場所です。大腸は消化吸収された後の老廃物を溜め、排出する場所です。大腸にはたくさんの”腸内細菌”が棲みついています・・約1千種類1千兆個もの細菌がいます。腸内では、善玉菌と悪玉菌が勢力争いをしています。引き起こし、老化も進行します。善玉菌が増えると、便秘や下痢、アレルギーを改善予防し、病気になりにくい健康な体になります。輪切りにして七輪で焼いて食べた。空腹を満たしてくれる芋は、甘くておいしかった。おまけが魅力の「グリコ」や「カバヤキラメル」「不二家のペコちゃん」が懐かしいが、私は芋で育った。噺は、芋が絡んだ落語「芋俵」です。三人の泥棒が、何やらよからぬ相談をしていた。「三丁目に木綿問屋があるだろう。悪知恵が働くリーダー・・ある作戦を思いついた。『なるほどォ・・こいつあうめえこと考えやがったなあ・・』そこで二人は与太郎を仲間に引き入れ、計画通り俵に与太郎を押し込み、家の中に入れたまではよかつたが、あろうことか、店の小僧が俵を逆さまに置いてしまった。さぁ大変だ・・出るに出られなくなってしまった。(0)検索ブログを検索:メルマガ購読受付このブログの記事をメルマガで定期的にお届け致します。2016年11月2016年11月にブログ「吉村外喜雄のなんだかんだ」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。前のアーカイブは2016年10月です。次のアーカイブは2016年12月です。他にも多くのエントリーがあります。メインページやアーカイブページも見てください。