明日は、池田で「四国酒まつり」。毎年行きたい〜、と念願しているのですが、土日に商売をしている関係上、今年も行けないのでした。すると、それを気の毒に思ったAさんが、今年も「蔵開き限定・芳水」を持ってきてくれたじゃないですか(^^)。しかるべき内緒のルートで、今年も手に入れたそうです。涙がでるほどうれしい限り。今晩も、しこたま酔いそうです。四国酒まつりについての情報はこちら。category:うまい物さすがのうどん王国讃岐でも、とびきり驚きのうどんがあったのです。それは「氷山うどん」。カンのいい人はもうおわかりでしょう。うどんにかき氷が乗っているのです。言ってみれば「冷やしうどん」の氷の代わりにかき氷・・・と言えば良いのでしょうか。驚きなのは、出汁が暖かいこと。出汁も冷たいと、これでは頭が「キーン」とするに違いないのでした。温いとちょっとホッとするのです(^_^;)かき氷を掘れば、麺が出てきます。この時期の麺と出汁は、ちょっと塩気の強い辛めかな。氷を頬張りながら、たべるとちょうどいいぐらいなのかもしれませんね。麺は、さすが製麺所をうたうだけに本格派。「ちょっと待った」と店主の声。「氷も食べていってよ」と。残った氷にミツをかけるのかと、ちょっと驚いたのですが、実は違って、氷を新しく入れてくれます。食べていたドンブリに・・・(^^)。氷山うどんは、かき氷がセットなのでした。猛暑のこの時期、変わり種ですが、こんなうどんもイイ物ですよ。コトデン長尾線の林道駅すぐ近く。駐車場は、店主に聞いてみてください。近くの素晴らしい所を教えてくれます。ちなみに氷山うどんは390円。食後の氷とセットです。中学の同級生のケーキ屋さんが、キャラデコを持ってきてくれました。そもそも、頼んだものじゃないのですが・・・なんでウチに来たかというと、地震の影響でお客さんの元へ送れなかったからだそう(冷凍して送るみたいです)。・・・で、ウチの家族が代理で食べることになったのです(笑)。誕生日でもないのにケーキがやって来て、子どもたちは大喜び!同級生によると、どんなキャラクターでも相談してね!ということでした。僕も、子どもの誕生日毎に、無理なお題を出して困らせています(笑)。写真のような立体でも、平面でも可能。全国通販可能(クール宅急便で送れる所)。屋島工房のおなじみAさんが、お酒を持ってきてくださいました。その名は、「悦凱陣」(よろこびがいじん)。金比羅さんでおなじみの琴平に蔵がある、丸尾本店のお酒です。ここ丸尾本店は、幕末に桂小五郎や高杉晋作が潜伏していた・・・という由緒ある酒蔵。大量生産じゃなくて手造りにこだわったお酒です。なかでも頂いたのは、無濾過生の純米酒。地元の酒米「さぬきよいまい」を使ったお酒。入手困難だそうで、僕もはじめて見るシロモノです。ラベルに書いている「KU16」とは、従来の酒造米「オオセト」と「山田錦」を交配し、以降系統選抜を行った酒造米のこと。玄米におけるタンパク質含有率が低いのが特徴らしいです。香川県初のオリジナル酒造米ということで、讃岐弁の「酔いましょう」から「さぬきよいまい」と名付けられた米です。ウンチクはともかく、ああ・・・また晩酌の楽しみが増えました。味は、なんといろんな味が深い(スンマセン日本酒インプレは素人で・・・)。したお酒が多い中、ちょっと濃い味。それが嫌味じゃないんです。ここの蔵、あの「美味しんぼ」54巻でも、オススメの銘柄の一つとして掲載されているそう。(僕もそうなんですが、「美味しんぼ」って僕ら素人のウンチクの原典だったりしますね。)コメも仕込みも全てメイド・イン・カガワ。イイ物を作って、お客様に訴えたい・・・という姿勢。何かと親しみを感じてしまいます。先日、ワザワザ宇和島まで行ってきたのですが、ど〜しても食べたかった・・・というのは太刀魚巻のこと。あの長〜い太刀魚を、竹の棒に巻きつけて、独特のタレでつけ焼きにしたもの。コレ、久しぶりに出会った絶品!わざわざ行く価値があるのです。宇和島ツーリングのレポートは、ペアスロープのHP内「一日二輪旅」をご覧下さいね。category:うまい物すっかり、高松東部の冬の名物となったカキ焼き。僕も大好き・・・、なんたってあのスコップでカキを放り込んでくれるワイルドさ。「えっご存知ない」・・・って方は、数年前のレポートをご覧あれ。食べたいからって、カキを「もう食べられない・・・」ってほど食べるのは、相当勇気いる行為。お腹との相性もあるし、ダイエット中なら問題あり。いいからカキを食べたい・・・という貴兄。屋島にいい店があるんです。今回の狙いは、「旬の牡蠣天ぷら丼」。カキを天ぷらにして食べるなんて、これまで考えたこともなかったですよねぇ。味・・・聞くに及ばず。美味いに決まってら〜。甘辛いツユに絡まったカキの天ぷらが美味いんですよね。噛めば美味い汁が出てくるんです。幸せなひとときでした。味噌汁、お新香、コーヒー付きで850円。ここの店、冬季のメインは他のカキ焼きの店と同じく、囲炉をかこんで焼くタイプ。嬉しいことに、一つからでも焼いてくれるんです。お酒のアテに、これまた最高(1個150円)。