『続・ひまわりから始まるエコ』2008年03月14日こんにちは!私の一番最初のコラムで、循環型社会を目指したひまわりから始まるエコの話を致しました。製品化が実現致しました。写真のように、ひまわりのイメージそのままに黄色く透き通った油は美しさも感じます。流通を前提としておりませんので、製造コストは高く付き、お値段は高いものになってしまっておりますが、その誕生の過程も含めて店頭に並べていると、興味を持って手に取り、循環型活動の文面を真剣に読んでいただいているお客様も数多く、改めて環境への意識の高まりを感じております。実用に絶えうる採算性などを模索していくことが、使命と考えております。ついでに、水を綺麗にする為の食器洗剤についても少し触れます。八ヶ岳南麓の水に関しても同様だろうと考え、製品化したものです。こちらの売れ行きもボチボチです。様々な活動を通して、感じることは、繰り返しになりますが環境への意識の高まりです。この熱を少しでも伝えていくことができれば、いつか世界は変わる・・・。大げさですがそんな気持ちでやってます。