一度スタンプしてください。́꒳`*)焼き時間を短めにするとソフトクッキーにも♫みさきらりんず作り方1さつま芋は茹でるかレンジで加熱して柔らかくし、フォークの背で潰します。2ボールに薄力粉を入れ、泡立器でダマがなくなるまでしっかり撹拌します。これはふるいにかける代わりなので、しっかりと。3別のボールに室温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を入れて白くもったりとしたクリーム状になるまですり混ぜます。42に卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。53に1のさつま芋を加えてよーく混ぜ合わせます。64に2の薄力粉を加え、ヘラでさっくりと切る様に混ぜ合わせます。7粉っぽさが無くなったら混ぜるのは終了です。捏ねたり混ぜすぎると堅ーいクッキーになるので注意です。87をラップに棒状に包み、冷凍庫で30分寝かせます。930分経ったら冷凍庫から取り出し、包丁で5mm幅位に切ります。10オーブンシートを敷いた天板に9を並べ、黒ごまを生地の中央に乗せて指で押して圧着させます。11180度に予熱したオーブンで20分焼き、焼き上がったらそのまま庫内に10分程置きます。ソフトクッキーにする場合は焼き時間を12分程にして、焼き上がったら直ぐに取り出して下さい。12庫内に10分置いたらオーブンから取り出し、網の上で粗熱を取ります。ソフトクッキーの場合は焼き上がったら直ぐに取り出し、網の上で粗熱を取ります。13粗熱が取れたら完成です。きっかけさつま芋を使ったお菓子を作ろうと思い、まずは生地にさつま芋を混ぜ込んでクッキーを焼いてみよう♫と作ってみました。ありがとうございました♡お返事を見る2019.10.10しっかり焼いてサクサクでいただきました。おいもとバターの香りが良い塩梅です。ありがとうございました♡お返事を見る2018.10.31さつまいもを1本使ったので、生地が固くなったので、卵の白身を入れたら柔らかくなりました。