]かずみさんのサケコップ。]手術、無事、終了しました。暑さの戻った日の朝ごはん。朝ごはんは、ゴーヤチャンプルー、ベランダの水ナスのお刺身と、セロリのきんぴら、ミョウガのポン酢和え。水ナスが、そのままでとても美味しい。今日は猛暑が戻って来ました。今朝は新さんま!まだ少し値段の高い新もののさんま。昨日、帰りにスーパーに寄ったら20%offになっていて、買おうかな、と思って見てたら、店員さんが目の前で40%offのシールを付けた。頭を取れば長いまま乗る谷口晃啓さんの白磁の長皿。一枚ずつのお皿が多いので、わたしはさんまを半分にして、尾形さんのお皿に。ほかに、一昨日の残りのがんもどき、納豆専門店の自販機で買ったキムチ納豆。出てき方が、何となくUFOキャッチャーみたいでたのしかった。ラタトゥイユを作るのに買ったお野菜があれこれ残っていたので、みんな素揚げにして「揚げ出し」にしてみた。大根おろしとショウガを添えたらさっぱりとして、日本酒の友にぴったり。夜、出来立てを半分食べて、残りの半分冷やして、翌朝、食べようと思っていたのに、おかわりして、夜のうちにほとんど食べちゃった。清水なお子さんの白磁の鉢で。昨日の晩酌は、定番のアボカド、マグロのワサビ醤油。ミョウガと長いもの豚バラ巻き。お客さまに教わったミョウガとショウガのポン酢和え(ポン酢に、青唐辛子とお醤油。お酒をちょっと足して)。お酒は「黒牛」でしたが、撮り忘れました。疲れた〜、腹ぺこだ〜と言いつつ、二人で遅く帰った夕べ。「コンビニ寄る?」と相棒。「いえ、コンビニごはんは心が疲れる」とわたし。いいこと言うね〜〜とお誉めに預かったけど、そう言って自分の首締めて作るのはわたしだからな〜。冷蔵庫の中身眺めて、レタスをお塩とごま油たらしたお湯で湯通ししてオイスターソースかけるだけのクックパッドレシピと、前日、思わず買ったメカジキを醤油、酒,ニンニク、ショウガに付けてソテーして、別にネギとシメジをソテーして付け汁ジュッと入れてかけた一品。あとは、冷ややっこに、オクラ入りとろろ(野菜室の奥で化石のようになってた山芋があった)。メカジキ盛った藤塚さんの花割文のお皿があまりに可愛いので、今度、入荷したらもう一枚ゲットしようと心に決める、ガレージセールの準備してる最中に懲りないうつわや店主。すこ〜〜し涼しくなったので、ごはんとお味噌汁、おかず何品かという「ニッポンの朝ごはん」を久しぶりで作った。なんだか、しばらく麺やどんぶり的なものばかり作ってたので。おかずは、がんもとオクラ、シメジの炊きあわせ、ゴーヤのエビ入りひき肉詰め、ベランダ育ちの水ナス、キュウリ、大葉の浅漬け。小澤さんの淡黄釉に昨日久々にデパ地下に行ったら、お魚の対面売り場にきれいに卸したアジがあったので思わず、これください。小澤さんの淡黄色のお皿を使ってみたかったので、彩り楽しく、アジのソテー、ラタトゥイユ添えにした。お野菜の甘みに、ハーブをプラス。なんだかとっても美味しくできた。(自画自賛)小澤さんの淡黄釉のリム皿、5寸、6寸、7寸と、サイズが揃いました。昨日の朝は、教わったゴーヤチャーハン。桜えび、食べる煮干し、ゴマを乾煎り。ゴーヤとごはんでチャーハンを作って煎った材料を和え、塩、胡椒、ナンプラーで味つけ。美味しかった!卵はおまけ。夕べは一人だったので、またまた手抜きでラベットラのアーリオオーリオソースで。生ハム切り落としとミョウガ、シソを入れたらさっぱりとして美味しかった!って、手抜き食生活日記だなあ。あ、朝も晩もちゃんとサラダ、作りました。25日ガレージセール!!夏休みに自宅の棚を大整理しました。ふだんあまり使わないうつわを乗せていた金属製の棚のキャスターがつぶれていたので(!)。それで、9月1日(日)、ガレージセールを開きます。時間は11:00am~5:00pm。暑いですけどぜひぜひお出かけくださいね。●ショッピングバッグ、ご持参でお越しください。●クレジットカードはご使用できません。●包装は新聞紙になりますのでご了承ください。●準備のため、8月31日(土)は、お休みさせていただきます。先週からのセールも27日(火)〜30日(金)続行します。