昔の中華そばに入ってたような。いうより、中華そばに入ってた麺より、もう少し太くて腰のあるやつ。(カナシー表現力ですみません)味付けは、塩、コショーがメイン。ウスターソースと、香りと麺がちょっと色づくほどの焼きそばソース。(べっとりかけるやつはちょっと&%%#だね!)失敗したら、もったいねーと思いながら、恐々焼いんてるんだけれど、今回は、もう絶品!どのタイミング、どの順番で、どれくらいのソースをかけたのか、メモしとけばよかった。「せっかくの写真、ブレてるじゃん。これは、ちゃんとした写真撮るために、近いうちに、もう一度、行かなければだな。***御礼***いつも私の愚痴ばかりにも関わらず、今朝早くに訪問者が3000を超えました。ここまで読んでくれた人、本当にありがとうございました。