内容器のふたをしめ本体に入れ、温度35°Cタイマー1時間にセットしスタートボタンを押します1時間後。内容器のふたをしめ本体に入れ、温度40°Cタイマー30分にセットし、スタートボタンを押します(ヨーグルティア、KAMOSICOをご使用の場合は、お手持ちのタイマーをご使用ください)30分後。カードを固まりのまま、内容器に「エイッ」と転がし入れます(不安な方はスプーンを使用しても構いませんよ)内容器のふたをしめ本体に入れ、温度40°Cタイマー1時間にセットし、スタートボタンを押しますここまでで、ざっと2時間30分くらいですヨーグルトの量や牛乳を温める温度の違いが仕上がりを左右してしまうほど、モッツァレラチーズはデリケート温度や計量は正確に行いましょう!これを怠ると結構な割合で失敗します(ノд-。