優しいスープでいくらでも飲みたくなります。なんだろう?このスープ。複雑系のスープで一言で何のスープか分かりません。動物と魚介のミックスだと思うのですが、どちらの主張もそこまで強くなくバランスの感じです。牡蠣が入っていますと書かれていましたが、牡蠣を感じることはできまでした。見た感じ全粒粉入りの麺は、かなりぶっとい麺ですが食感がよく美味しいです。自分的にはストライクですが、好みの分かれそうな麺ではあります。シューも丁寧に調理された感じの美味しいもの。味付け卵だけでなく、メンマはネギなども控えめながら本当にバランスよく、スープは底が深いので見た目よりも量がありましたが全て飲み干しました。いやぁ、美味しかった。東京都新宿区新宿1−32−15新宿御苑駅からは3分くらいですが、新宿駅から歩くと10分ちょっとかかります。帰る際にベジつけ麺の事が気になったので女性シェフに尋ねました。今はミロードのメンショーサンフランシスコで提供しているそうです。A5和牛ラーメンに気を取られていましたが、確かにありました。url=”https://tokyo-tabearuki.com/MENSHO_SF”]今度はメンショーサンフランシスコでベジつけ麺を食べなきゃ。この方、気合を入れて準備していたので少し怖い感じがしたのですが、実はとても気さくな方でした。手もみ麺はやはり自家製麺のようです。「麺や庄のgotsubo」はやや自宅から離れていますが、ぜひ再訪したいと思いました。3.8こちらの記事もオススメです。-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。