明太子チーズのはさみ揚げ明太子チーズのはさみ揚げピリッと辛い明太子と、こくのあるチーズがよく合います。2つの具を、のりでくるんではさむだけの簡単さ。鶏肉は余分な脂肪を取り除く。皮を下にして置き、横から厚みの半分のところに包丁で切り込みを入れて開き、両面に塩、こしょう各少々をふる。辛子明太子は長さを半分に切る。のりにチーズと、明太子を順にのせて縦半分に折る。鶏肉の切り口にはさみ、肉を閉じて楊枝で2~3カ所留める。キャベツの葉は食べやすい長さに切ってせん切りにし、水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。プチトマトはへたを取る。鶏肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順でまんべんなくころもをつける。揚げ油を中温(170~180°C。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度)に熱して鶏肉を入れ、ときどき返しながら、きつね色になるまで3~4分揚げる。油をきってそのまま3分ほどおき、楊枝を抜いて食べやすく切る。器に盛り、キャベツとプチトマトを添える。※揚げ油の温度、分量や揚げ時間(記載がある場合のみ)は必ず守ってください。ころもがはがれたり、具が溶け出たりした場合は大変危険なので、フライパンのふたでガードするなど、やけどしないようにご注意ください。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。