“新潟らしいクラフトビールを世界へ”というテーマのもと、「お米」を原料に使用する事にこだわりをもつブランド。して「吟籠IPA」「吟籠WHITE」を発売。ジャパニーズセッションIPL」が酒販卸であるコンタツ株式会社から数量限定で発売致しました。新潟といえば米どころ、酒どころ。美味しいビールを地元のコシヒカリを使って造りたい。その思いからスタートし、お米の品種から多種多様に組み合わせ、研究を重ねて誕生したビールです。吟籠ジャパニーズペールラガーでは、酒造りに使用される五百万石というお米とコシヒカリが採用されています。どちらも新潟県産です。飲んでみました!見た目は少し霞みがかった稲穂の様な深い黄金色。飲んだ第一印象は、とても重厚感のある味わい!五百万石で造るお酒は淡麗ですっきりとした味わいになるのが特徴ですが、まさに辛口のキリッとした日本酒の印象。ラガータイプなので、香りは強くありませんが、微かな柑橘系。飲んでいると、少しずつふくよかな甘みが口に膨らんできます。これがコシヒカリに由来しているのでしょうか。深みのある苦味が訪れます。ボディがしっかりしていて飲みごたえがあります!冷蔵庫から出してすぐだとキレが立って、温度の変化に伴い甘みやコクが前に出てきます。このキレとコクのバランスがとても良いですね〜。合わせるメニューは、せっかくなので新潟にゆかりのある鮭にしました!鮭の味噌バターホイル焼き。味噌やバターの塩みをビールの甘みが和らげお魚の臭みを柑橘系の香りでレモンを添えた様な効果を発揮。このビールは苦味もありながらキレが良いので、ご飯が欲しくなる様な脂の乗ったおかずととても相性が良さそうです。お米がわり?!お米のもつ良いところを引き出した、お米への愛とこだわりのつまったまさに“新潟らしい”ビール。ジャパニーズセッションIPL」は下記URLから購入できます。楽天店】https://item.rakuten.co.jp/issyusouden/c/0000001778/ツイート※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。公式facebookページ公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。糸ビアジャーナリスト化粧品会社で16年間にわたり、営業・宣伝・PR業務等を経験。楽しい時も辛い時も毎日ビールを飲んでサラリーマン時代を駆け抜ける。大好きなビールについて勉強するうちにどんどんその魅力にはまり、PR経験を活かしてフリーに転身。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。新しい記事このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。Feedこのエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。