少量ピーマンのツナ和えを作る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。横方向に3mm幅の細切りにする。耐熱容器にピーマン、水けを切ったツナ、鶏がらスープの素、ごま油、こしょうを入れて混ぜる。ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。※鶏がらスープは、特定原材料を使っていないものが多く市販されています。利用できるものがあれば、コンソメやブイヨンの素でも代用できます。原材料表示を確認して、利用できるものを選んでください。お手製のだしでもOKです。2gにんじんと大根の即席漬けを作る。にんじん、大根は3cm長さ、3mm角の拍子木切りにする。塩こんぶを加えて混ぜる。※市販の塩こんぶは、しょうゆを加えて作られているものがあります。きざみこんぶや昆布茶などで、特定原材料を使っていないものでも代用できます。原材料表示を確認して、利用できるものを選んでください。4粒(2g)お花型のウインナーを作る。ウインナーの長さ1/3のところに放射線状に6等分になるように切り込みを入れ、1分ゆでる。切り込みの中央にホールコーンを詰めて花に見立てる。4個(40g)弁当箱におにぎりを詰め、ピーマンのツナ和え、にんじんと大根の即席漬け、お花型のウインナー、プチトマトを彩りよく詰める。栄養についてたんぱく質14.3gビタミンA122μg脂質8.5gビタミンB10.11mg炭水化物66.8gビタミンB20.12mgカルシウム114mgビタミンC34mg鉄0.9mgビタミンD6.9μgマグネシウム40mg食物繊維2.7g亜鉛1.4mg日本ハム中央研究所では、食物アレルギーの方々やそのご家族の食事作りのヒントになるよう、食物アレルギー対応食(除去食)のレシピを動画でご提供しています。ソーシャルメディアポリシーご利用案内サイトマップ。