日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。豚バラ丼が美味しかったので夕ご飯も、丼にしました。ミンチ・砂糖・醤油・だし汁・酒・みりんを混ぜ合わせてから火にかけ、煎りました。全体に火が通ったらできあがり。ご飯にそぼろをのせて、その周りには水菜を飾りました。塩麹漬け手羽先のオーブン焼き。塩麹に漬けておいた手羽先の塩麹をとってオーブンで焼くだけ。塩茹でしたオクラとブロッコリーのマヨドレッシング和え。オクラのネバネバでドレッシングがよく絡みました。そぼろ丼を半分食べ、マヨをかけて少し食べて、手羽先を片手に残りのそぼろ丼を食べました。3通りの食べ方で、大満足でした。デザートは、中学生がもらってきたお土産。今年は遠方に行かなかった我が家。さぁて、お返しのお菓子はどうしようかな。大阪のお土産にしようか〜以上、本日2回目の更新でした。