チワン族自治区に位置する地級市。低い緯度で位置する亜熱帯のモンスーン気候に属する。桂林の冬は短くて、温暖な気候、豊富な降雨量および長い無霜期間などの気候の特徴を持っていて、夏は長くて、十分な光、豊富な熱などの特徴を持っている。総体的に、桂林は四季暑くて、降水量が多いとなってきた。1949.5ミリメートル、平均日照時間が1670時間である。一年の間に、最も寒い時期が1月となり、最も暑い時期は8月となってきた。桂林に地元ならではの特色ある料理がある。一般的に桂林人は、酸っぱくて辛いものを好む傾向があり、桂林料理には辛い湖南料理系と薄味の広東料理系のものがある。家庭料理は湖南料理の影響が強く、たいてい酸っぱくて辛い料理が多い。そのため地元のレストランも自然と桂林人の好みにあった味がメインとなる。近年、広東料理の薄味で上品な味も次第に受け入れられるようになり、おしゃれなレストランとして主流の位置を占めるようになってきた。近年は、桂林の若者の間でもいわゆるカフェレストランも流行り始めていて、本格的な西洋料理や中国式軽食も食べられるようになった。街の喧騒からしばし離れ、心地よく優雅な雰囲気の中で、食事をしたり、お茶を飲んだりするのに理想の場所である。桂林の食文化というと、たいていの中国人なら、桂林ビーフンを思い浮かべるだろう。美食とはいえないが、桂林の地方料理として、桂林人の朝食に欠かすことができない。桂林ビーフンは中国国内で有名な桂林の食を代表する食べ物である。ビーフンは米を液状になるまで練ったあと、それを袋につめて漉し、火を通して圧縮し、麺状に押し出したもの。麺は白く、柔らかく、つるつるしていて口当たりが良い。食べ方はいろいろある。ビーフンで一番重要なのは、日本のラーメンと同じように、タレ(スープ)である。各店独自の門外秘伝のタレのレシピを持っていると言われる。基本的には、トンコツ、牛骨、羅漢果と各種調味料を煮詰めてつくる。白果ドン老鴨は伝統的な滋養食で、桂林特産のギンナンと、アヒル肉の角切り、ハムの角切りのほか各種の調味料を配合してから器に入れて大きなスープ壷の中で蒸して煮込むんだスープ。アヒル肉の新鮮な香りとギンナンのつるっと柔らかい口ざわりが心地よい。スープは澄んでいるが濃厚。1996年10月1日に開港した。市街地から32KMで、車で30-40分、リムジンバスで60分ぐらいとなる。40分あたりに100元となる。桂林駅が広西省の一番大きな駅である。大部分の列車がその駅で集中して、広西省の交通中心となってきた。桂林駅が繁華街の南端に位置し、象鼻山や七星公園にも比較的近い。上海(上海南駅)、北京(北京西駅)、西安、広州(広州駅)、深セン方面の長距離列車はここに停車する。ハノイまでの国際列車もある。長距離列車はここに停車する。それから、車線のことを紹介する。湘桂線はその中重要な車線であり、湖南省衡陽市と広西チワン族自治区憑祥市を結ぶ中国国鉄の鉄道路線である。市のメインストリートである中山中路沿いにある。桂林駅から北に徒歩5分。はじめとする多くの都市との間を直行バスが結んでいる。路線バスが市内各地を走っており、ほとんどの観光地に行くことができる。G321国道とG322国道の2本の国道が交差する。四川省成都市を結ぶ全長2220kmの中国の国道である。四つの省及び自治区を通る。結ぶ全長1039kmの中国の国道である。全線にわたって湘桂線と並行している。正陽歩行街2001年にできた正陽歩行街は歩行街である。このエリアには、自転車の乗り入れも全て禁止。桂林で流行のショップが軒を連ねているので、若者で夜遅くまで賑わっています。市街の中心にある中心広場は買い物でき、規模大き野ショッピングセンターである。小香港ショッピングセンターが広場の地下にある。衣類とアクセサリーを中心に約200店が軒を連ねている。この広場で行われる夜の噴水ショーがぜひ見に行く。中山ルートと解放ルート中山路と解放路交差点から南へ約2キロである。毎日中山路の片側を閉鎖し、夜の8時から11時まで屋台が並ぶ歩行者天国ができる。地元の工芸品をはじめ、お買い得商品がたくさん並ぶ。11010102002416。