Styleおうちごはん「食事処CAOCAO」♪.:*・°キャベツとベーコンのお好み焼きふう.:*・°キャベツがたっぷりまだあったので、うーん何で消費しよう。・・・は、あくまでサラダでしょ。今日はメインが決まらなーい(汗)焦った私がとっさに思いついたのは、なんちゃってお好み焼きだったー*笑これは嫌いな人はいないだろう。キャベツを使って、どーんとボリュームあっぷめにゅうの出来上がりですた^^+++2枚分+++(もっと食べたい方は、分量を各倍に*笑)*キャベツ1/4は小さめザク切りにする。*ボールにキャベツ、カニカマ10本(小さく切る)、卵2個、ダシ汁1/2cup、小麦粉1/2cup、塩少々を入れたタネを、手でよく揉んで少々もったりしたかんじにする。*ベーコン2枚を、各4枚に切る。*フライパンにサラダ油を少々熱し、まずベーコン2枚を入れ、その上にタネを1/2量広げ、フライ返しでぎゅっぎゅっと押し付けて弱火でじっくりと焼く。*こんがりしてきたらお皿に「ひょいっ!」とひっくり返して移し、フライパンに油をちょこっと足し、残りのベーコン2枚、その上に卵を割り入れ箸でちょんっと黄身を潰し、お皿のタネをフライパンにスライドさせて再び戻し、片面もこんがりと焼く。簡単でしょー☆しかも、やっぱり弱火でじっくりキャベツを焼くので、甘味が~~♪おいしくて、手っ取り早いメインメニュー(笑)小さく切り分けて重ねてもかわいいよ^^☆フライパンは、小さめで焼くのがオススメです。←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。(11/01)TeaCupDaysりえこっちのおうちごはんのほほん生活よめ膳@YOMEカフェ札幌発~日常だより吾輩も猫である。