食べごたえありありの香ばしく焼いたクッキーに、絵を描くようにアイシングしましょう。出来上がったクッキーに、写真をいれれば!!食べられるフォトフレームクッキーに!!!オリジナルのギフトボックスに、クッキーをいれてお持帰りいただけます。プレゼントにぜひ!!残ったアイシングは、お持帰りいただけますので、おうちでも是非たのしんでくださいませ。約2時間(多少延長する場合がございます。※今回は親子参加(お子様おひとり)OKです。1セットを仕上げていただきます。※クッキーが完全に乾燥するまでには半日から1日かかりますので、ごちゅういくださいませ。お申込みはe‐mailでお受けしております。までご連絡をお願いいたします。追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。ママサカスのイベントで、お菓子教室をさせていただきますー。詳細決まりましたら、またご案内させていただきますー。Wednesday5月のお教室の日程です。4月、ベーグルの会と、アイスボックスクッキーの会の追加もございますので、よろしくお願いいたします。5月といえば!!子供の日&母の日!!今日はupできませんでしたが、5月の初めの方に、母の日っぽいお教室をできたらと思っています。後日upさせていただきますねー。◆レモンパイ簡単に作れるパイ生地をしっかり焼いて、レモンのさわやかーなクリームをたっぷり。メレンゲでおめかしすれば、、、バッチリ完成です!!とっても人気のレモンパイです。持ち物:エプロン、ハンドタオル、エコバッグ(お持ちでしたら保冷材、保冷バッグをお持ちください。18�角高さ10�くらいのお箱をお持ち帰りいただきます。)◆BAGEL「プレーン生地」と「マルチグレイン&シーズ生地」の2種類の生地を使ってベーグルを作りましょう!パン作りの醍醐味、美味しいベーグルを作るための、美味しい生地作りも実際に体験していただきます!ワークショップでは、「お家でできる変換レシピ」による生地作りをお教えしたいと思います。発酵のこと、酵母のこと、粉のこと、などなど。ベーグル以外のパンのこともイロイロお話ししちゃうと思います。ベーグル以外のパンも、、おそらく、、、(笑)どうぞお楽しみに。お作りいただいた生地、ご希望の方はお持ち帰りしていただけます!お家でぜひ焼いてみて下さい!全ての工程をご覧いただけるワークショップ。最後はご自分で成形した焼き立てのベーグルを食べていただきます。エコバッグ、生地お持帰りの方は1000mlくらいのタッパーとお持ちでしたら保冷材を参加費:3800円(材料費、試食&お持ち帰り付き)当日は「パン腹」でお越しくださいませ!※ベーグルの会は相変わらず大人気です。フカエがお教えしますが、私もいます(笑)焼き立てのベーグルは本当に格別です。ミルクレープ生地を焼いていただいて、クリームといちごとチョコをを重ねていきます。断面がまるで本みたい!!表紙もクレープで作ります。後から描いてるんじゃないんですよ!お好きな色と模様をお描きいただけます。オーブンが無くてもできるお菓子ですー。開催日:5/1(木)13時〜お時間:約3時間(多少、延長する場合もございます)持ち物:エプロン、ハンドタオル、お持ちの方は保冷材やエコバッグ(18cm角の箱がはいるもの)などございましたらお持ちくださいませ。つくりましょー!!さーて、どんな顔ができるかなー?ラッピングしていただけますので、プレゼントに!!暖かくなる前の作りやすいこの時期に是非ご参加くださいませー。密閉容器(クッキー約30枚がはいるくらいの大きさ。お弁当箱サイズのもの2つくらい)お時間:約3時間30分(お急ぎの方は、焼成せずお持帰りいただけます)生地は前もって準備させていただきますので、何色のネコかと、模様生地2色をお選びいただきお申込みの際にご記入くださいませ。模様→グリーン×パープル※まだ決められなーい!という方は、お申し込み後決まり次第、色をご連絡していただければ大丈夫です。4月17日(木)11時~アイスボックスクッキー26日(土)14時〜BAGEL5月1日(日)13時〜ミルクレープ(受付終了しました)14日(水)13時〜レモンパイ(受付終了しました)17日(土)13時〜レモンパイ(受付終了しました)18日(日)13時〜レモンパイ(受付終了しました)24日(土)13時〜レモンパイ25日(日)13時〜レモンパイ※平日で開催ご希望の方はご遠慮なくリクエストくださいませー。11時〜14時のあいだでスタート時間もリクエストいただけます。追加日としてコチラでご案内して、ご参加者数が2名様以上になれば開催させていただこうと思います。お申込みはe‐mailでお受けしております。下記の必要事項をご記入いただき、efuca@re.ciao.jpまでご連絡をお願いいたします。お申込み受付は開催日の2日前が締め切りとなります。・件名に「お名前とご希望日時」をお書きくださいませ。追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。Saturday毎日寒いですねー。11時〜フォーチュンクッキー(残り2席)2/21(金)10時半〜季節の紅茶2/22(土)11時〜季節の紅茶、15時〜フォーチュンクッキー2/27(木)11時〜ケークサレ(残り1席)3/1(土)15時〜ケークサレ3/2(日)11時〜ケークサレ、14時半〜ベーグル(残り2席)3/6(木)14時~フォーチュンクッキー(残り2席)3/15(土)11時〜紅茶プロローグ上記以外の日で開催ご希望の方はご遠慮なくリクエストくださいませー。追加日としてコチラでご案内して、ご参加者数が3名様以上になれば開催させていただこうと思います。ご希望に添えない場合もございますが、ぜひご遠慮なくリクエストしてくださいー!※「19(水)11時〜ベーグルの会」「21(金)10時半〜季節の紅茶の会」が追加開催となりました。ダージリン?アッサム?ファーストフラッシュ???フレーバーティー?紅茶はくみ立ての空気がたくさん入ったお水をわかして、ポットも温めて、アツアツを勢いよくそそげばいいんだよね?聞いた事あるある、でもよくわからなーい、そして今更聞けなーい。いう、私の今までの紅茶人生。先日の横江さんにしていただいた会では、ほー!!とかなるほどー!!ちがーう!!を連発(笑)難しい紅茶のお話ではなく、より紅茶を身近に感じることができるようになるお教室でした。自分の紅茶の好みもわかり、紅茶を買うのも楽しくなりましたよ。紅茶好きのかたも、そうでないかたも、ぜひぜひおこしくださいませ。笑)、美味しいお菓子をお目当てにきていただいても、とーっても楽しんでいただけると思います。エコバッグ、生地お持帰りの方は1000mlくらいのタッパーとお持ちでしたら保冷材を参加費:3800円(材料費、試食&お持ち帰り付き)当日は「パン腹」でお越しくださいませ!ベーグルの会は相変わらず大人気です。フカエがお教えしますが、私もいます(笑)焼き立てのベーグルは本当に格別です。参加費:¥4500(材料費込み、試食&お持ち帰りつき)ケークサレ、型のサイズだけをみていると、小さくみえますが、ボリューミーなんですー。したコツで、美味しいのができますので、ぜひぜひご参加くださいませー。3/6(木)14時〜お時間:2時間30分ほど(多少、延長する場合もございます)持ち物:エプロン、ハンドタオル、500mlくらいのうすい密閉容器、お持ちでしたらエコバッグや保冷バッグなど参加費:¥5000(材料費込み、試食&お持ち帰りつき)この生地を覚えていれば、いろいろ作れます。お教室では本や雑誌に掲載していただいているレシピより、もっとリッチな配合にしています。お子様から大人まで大好きなクッキーだと思います。お時間が許す限り、ちいさなクッキーも作っていただきます。できるので、是非プレゼントに!!パンナコッタもビンに4つ作ってお持帰りいただきます。なく、とろんとろーんのゆるーい食感がたまりません。お申込みは、下記の必要事項をご記入いただき、efuca@re.ciao.jpまでお申し込みメールの送信をお願いいたします。★ご参加される方のお名前(複数名でお申込みの場合は、ご参加者みなさんのお名前もご記入くださいませ)★ご住所(複数名のお申込みの場合は代表者のみで結構です)★お電話番号(複数名のお申込みの場合は代表者のみで結構です)★ご希望日時とご希望コース※件名に「ご希望日とお名前」をご記入くださいませ。追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。Monday今日は成人式ですね。振袖のお嬢さんをおみかけしますー。ひとまわり以上の歳の差にドキっとしますが。12月は水曜日と日曜日をメインにしていたのですが、1月は日曜日に他のワークショップをする予定で土曜日をメインにしてしまいました。水曜日、日曜日だと思ってお休みをお取りいただいた方、すみません。いう方がいらっしゃったらご連絡くださいませ。お二人以上あつまればお教室できますので。それから、UPしていない日程もありました。2月2日(日)はチョコシフォンケーキの会をしますねー。チョコのシフォン、私は大好きなので、おススメです。お教室の日程をまとめてみました。Saturdayあっというまに9月。夏は絵本の撮影の間に通り過ぎていきましたー(笑)パソコンからもすっかり離れて、お菓子三昧でした。本当に久々にお教室をさせていただきます。今回のワークショップでは「顔」をいっぱい作っていただきますー!パッチリオメメにしようか、やっぱり切れ長にしようかなぁ、、ウインクさせてもいいかも、なんて迷いながらirohaさんまでお越しください。お鼻は高すぎ?だんごっぱな(笑)?最初は迷いながらでも、すぐに慣れていただけると思いますのでご安心を。眉毛は、、ゲジゲジだな(笑)なーんて、あれこれ考えていただきながら、「顔」のベースをお作りいただきます。パーツを組み合わせて棒状に組み立てていく「金太郎飴」のようなクッキー。一本のなかで、いろんな表情をつくっていただくこともできるんです。なく、ラフに作っていくことで、カットすると少しずつ表情の違う「顔」が現れてきます。今回のワークショップでは、カットした「顔」を、ここからさらにお化粧してもらいます。ドットの子がいたりストライプの子がいたり。髪型が変わるだけで、女の子になったり、おじさんになったりします。ほくろを付けてみたり、帽子をかぶせたり、メガネをかけてもいいですね。ご参加者同士で「顔」を交換していただいたら、さらにさらーに、いろんな「顔」が出来ちゃいます。する生地はefuca.がご用意しておきます。思う存分「顔」作りを楽しんでいただけたらと思います。お配りした生地の残りはお持ち帰りいただけますので、お家でもいろいろアレンジをお楽しみくださいー。全部で20枚から30枚ほど出来上がる予定です。良いですし、ご自分のペースで楽しんでくださいね。焼き上げは、お作りいただいた「顔」たちをお持ち帰りいただいてご自宅でゆっくりと。「焼く」ポイントも、しっかりご説明させていただきます!必要なタイミングで必要枚数だけ焼けて、プレゼントにもとっても喜んでいただけるクッキーです。ラッピングの袋と乾燥剤などもお付けしますので、是非どなたかへのギフトに!、、、という具合に、いろんな「顔」ができあがり。(多少延長することもございます。ハンドタオル、20cm×15cm以上の密閉容器2~3個、お持ちでしたら保冷剤、エコバックや紙袋(お作りいただいた生地を、凍らせてお持ちかえりいただきます)※100円ショップなどで販売されている容器で十分です。※今回、お教室では焼成はしないのでご注意ください。各自ご自宅で、お好きな時に、お好きなだけカットして焼いていただくスタイルです。急なお客様の時にも、冷凍庫に入っているだけで、安心ですねー。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++お申込みはe‐mailでお受けしております。までご連絡をお願いいたします。・ご参加される方のお名前(お友達とご一緒の場合は、ご参加される方のお名前もご記入くださいませ。追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。申し訳ございませんがもう一度メールかお電話でご連絡くださいませ。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++※キャンセル料について※キャンセルは仕入れの等の関係上レッスン日の7日前までにご連絡ください。3日前まではレッスン料の半額、前日と当日はレッスン料の全額をお納めいただきます。*定員に達し次第、締め切らせて頂きますので、お早目のご予約をおススメ致します。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++きっと楽しい会になると思います。来てくださるかなー、っとドキドキですが、楽しみにしています。Monday3月のお教室のご案内です。※お申込み受付は終了となりました。みなさま、ご参加ありがとうございます。キャンセル待ちのお客様には、お席がご用意できましたら順次ご連絡差し上げます。cake粉が少なく、ココア多めのしっとりした生地を作ります。それからーケーキの周りに飾るクッキーをおつくりいただき、デコレーション開始ー!!とって楽しいケーキになると思います。ココアのロール生地だけでも美味しいですし、飾りは覚えておくといろんなアレンジができるので、大活躍のレシピになるはずです!!!!画像のように派手にしてもいいですし、ドット模様やリボン、お花を作って貼り付けてもかわいいですね。上は大きな星1つにしていますが、いくつかさしてもかわいいですー。お好きなケーキに仕上げてくださいねー。※お教室では、1段のケーキにになります。大きさは、スポンジ部分が直径約11センチ×高さ7センチ5〜6にカットできます。持ち物:エプロン、ハンドタオル、エコバッグや紙袋(18センチ角の箱をお持ち帰りいただきます)お持ちでしたら保冷バッグや、保冷剤など。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++◆アイスボックスクッキーネコ(お好きな色をお選びいただきます)+2色生地を選んでいただき、シマシマ、ナナメ、クロス、リボンなどお好きな柄1種類を選んでおつくりいただきます。30枚〜40枚くらいできます。早くお召し上がりいただいたほうがおいしいです。密閉容器(クッキー約30枚がはいるくらいの大きさ。大きな容器か、お弁当箱サイズを2つから3つくくらい)生地は前もって準備させていただきますので、猫の1番多く使いそうな生地を1色と、リボンなど柄の生地2色お選びいただき、お申し込みの時に記載してください。※まだ決められなーい!という方は、お申し込み後決まり次第、色をご連絡していただければ大丈夫です。オレオっぽいお味です)イエロー(カボチャ味)パープル(紫イモ味)+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++◆お絵かきカップシフォンカップをくるくるっとむくと出てくるカワイイ模様。ホワイトデイの直前なので、プレーンのお味にしました。5つおつくりいただきます。お日持ちは、2日くらいです。カップに入れたままプレゼントすると、乾燥も型崩れも防止できて、一石二鳥です。リボンでラッピングしてお持ち帰りいただきますので、そのままプレゼントしていただけます。顔を描いたり、ドットにしたり。お好きな模様を考えてみてくださいね。お好みで、生クリームを中に絞っていただいたり、別でお持ち帰りいただけます。参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き)お時間:2時間半〜3時間くらい持ち物:エプロン、ハンドタオル、エコバッグ、お持ちでしたら、保冷材や保冷バッグなど。生クリームを別でお持ち帰りを希望の方は密閉容器をお持ちください++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++◆レモンパイパイにレモンのさわやかーなクリームをたっぷり。メレンゲでおめかしして、チョコレートの飾りをのせてお持ち帰りいただきます。人気のレモンパイです。参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き)お時間:2時間半〜3時間くらい(多少延長することもございます)持ち物:エプロン、ハンドタオル、エコバッグ(お持ちでしたら保冷材、保冷バッグをお持ちください。18�角高さ10�くらいのお箱をお持ち帰りいただきます。お申込みはe‐mailでお受けしております。までご連絡をお願いいたします。お申込み受付は開催日の2日前が締め切りとなります。※件名にご参加希望日時とお名前をご記入ください。・ご希望日&時間+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++※↓アイスボックスクッキーの方はネコの色1色+模様の色2色をこちらからお選びください。追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。Tuesday2月のお教室のご案内です。バレンタインにシフォンケーキもしようと思っていたのですが、クッキーのお問い合わせが多かったのと、シフォンケーキは14日まで日持ちがしないので、今回バレンタイン直前の11日(土)12日(日)は、アイスボックスクッキーのお教室にさせていただきます。チョコのシフォンケーキは後半に開催させていただきます。クッキーの絵柄を、男の子風にしようと思っていたのですが、友チョコにする方が多く、猫が作りたい!!というリクエストが多かったので、今回も猫とハートに。お時間のある方は、ラッピングもしてお持ち帰りいただけますので、そのままプレゼントしていただけます。お時間のない方は、袋などをお持ち帰りください。★以前にアイスボックスクッキーの会にご参加いただいた方のみ、作ってみたいものをおうかがいして、相談しながらチャレンジしていただこうと思います。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++2月11(土)14時30分〜アイスボックスクッキー(受付終了いたしました)12日(日)14時30分〜アイスボックスクッキー(受付終了いたしました)19日(日)15時〜チョコレートお絵かきシフォン(受付終了しました)※お申込み本当に本当にありがとうございます!!順番にお返事お返ししておりますので、もう少しおまちくださいませ。ハート(ピンク×茶色)30枚くらいできます。早くお召し上がりいただいたほうがおいしいです。密閉容器(クッキー約30枚がはいるくらいの大きさ。大きな容器か、お弁当箱サイズを2つから3つくくらい)生地は前もって準備させていただきますので、一番多く使いそうな色の生地をお選びいただき、お申し込みの時に記載してください。※まだ決められなーい!という方は、お申し込み後決まり次第、色をご連絡していただければ大丈夫です。オレオっぽいお味です)イエロー(カボチャ味)パープル(紫イモ味)+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++◆チョコレートのお絵かきシフォンカップをくるくるっとむくと出てくるカワイイ模様。中には刻んだおいしいチョコレートを入れて★レンジで10秒くらい温めるとチョコがトロっとして、おいしいですよー。5つおつくりいただきます。お日持ちは、2日くらいです。カップに入れたままプレゼントすると、乾燥も型崩れも防止できて、一石二鳥です。リボンでラッピングしてお持ち帰りいただきます。顔を描いたり、ドットにしたり。お好きな模様を考えてみてくださいね。お好みで、生クリームを中に絞っていただいたり、別でお持ち帰りいただけます。15時〜参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き)お時間:2時間半〜3時間くらい持ち物:エプロン、ハンドタオル、エコバッグ、お持ちでしたら、保冷材や保冷バッグなど。お申込みはe‐mailでお受けしております。までご連絡をお願いいたします。お申込み受付は開催日の2日前が締め切りとなります。※件名にお申込み日時とお名前をご記入ください。・ご希望日&時間+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++※↓アイスボックスクッキーの方はネコの色をこちらからお選びください。・グリーン・ブラウン・ブラック・イエロー・パープル)※2回目の方は、作ってみたい絵柄を教えてください。追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。Monday兵庫県西宮市の阪急苦楽園駅から徒歩15分くらいのところにある、yohianaというお友達のお店でアイスボックスクッキーのワークショップをさせていただくことになりました。さっきyohianaのHPみたら、かなりノリノリでモリモリに紹介してくれていますー。盛りすぎ?笑ずーっと関西でしたいなーっと思っていたので、とっても嬉しいですー。お申込みいただいて、、、本当にありがたいです。�10時~(受付終了いたしました。)�14時~(受付終了いたしました。)今回は2コースから選んでいただくことにしました。事前にご用意させていただききました生地をつかって、Aコースの方はネコとリボンの2種を、Bコースの方はネコとリボン+リングの3種をお作りいただきます。※リボン以外にもナナメ模様、クロスなど好きな模様にしていただけます。成形して冷凍庫で冷やしている間に、お茶の時間です!!ご試食もしていただきますねー。本では伝えきれなかったコツやポイント、生地の作り方もご紹介させていただきます。※今回、お教室では焼成はしないのでご注意ください。各自ご自宅で、お好きな時に、お好きなだけカットして焼いていただくスタイルです。急なお客様の時にも、冷凍庫に入っているだけで、安心ですねー。各コース30枚以上お作りいただけます。A:ネコ+リボン参加費:4000円(材料費、お茶&ご試食)お時間:約1時間30分〜2時間(多少、延長する場合もございます)B:ネコ+リボン+リング参加費:5000円(材料費、お茶&ご試食)※リングのお色は決まっています。・ハンドタオル・筆記用具・エコバッグお作りいただいた生地を、凍らせてお持ちかえりいただきますので、10�角以上、高さ7�以上の容器や箱など(大きくても大丈夫です)保冷剤、保冷バッグ等があれば、形が変わることなくお持ちかえりいただけると思います。生地は前もって準備させていただきます。ネコちゃんの顔の色(1色)+リボンの色(2色)をお申込みの時におしらせください。ネコちゃんの目、鼻、耳の色は当日選んでいただきますが、どんな組み合わせにするか妄想して楽しんでいただけると嬉しいです。までご連絡をお願いいたします。yohianaからも受け付けております。お店で直接お申込みもいただけます。info@yohiana.holy.jp駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあるそうです。「お名前」を書いていただけると助かります。Aコース・ご希望の猫ちゃんの顔の色(1種)とリボンの色(2種)を教えてください。追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。詳しい道順などもあわせてご連絡させていただきます。キャンセル料について※キャンセルは仕入れの等の関係上レッスン日の7日前までにご連絡ください。