最高~♪ひと手間かけて、皮は手作り。皮は、強力粉と薄力粉半々。手で触れるようになったら、こねます。熱湯の量は、粉の重さの半分より少し多いくらい。今回は、強力粉50g、薄力粉50g、熱湯55cc前に本で読みましたが、水餃子にする場合は、熱湯でなく、お水がいいそうです。こねたら、生地をねかせます。(皮は、過去記事に写真あります。手伝ってくれました娘は、包みにくーい!!と言っていました。水気を吸いやすいので、包んだら速攻焼きました。焼けたら速攻いただきます!やっぱり餃子には、ビールだよね!!クリックが応援になります。いつもありがとうございます。鍵コメさん、コメントありがとうございます!ありがとう!ヽ(^。チャイブと松の実のソースHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。