PhDアメリカで2つめの博士号(PhD)を目指すKettiのBlogです。(1つめのPhD取得)・就職を経て、薬学分野に戻ってきました。子育ても楽しんでいます。メニューコンテンツへ移動ホームAboutテキサス州オースティンTweet先日行っていたテキサス州オースティン。結婚式への出席とテキサス大学オースティン校訪問が目的でした。3回通った日本食レストランの食事のおいしさはレベルが高く感じました。保守的なテキサス州のなかで、オースティンは大学の街として唯一リベラルな都市です。急いで空港に出迎えに来たひとのために、花束が買えるようになっているんですね。Kitchenの概観1わたしの住む東海岸ではなかなか良い日本食レストランに出会えません。なんちゃって日本食だったり、日本人経営でも味が落ちてきたり、味は良くても値段が高すぎたり、ニューヨークやボストンでは予約を取らないと入れなかったり。Kitchenというレストランを見つけて入ってみました。メニューが豊富で味もオーセンティック。結局、昼夜3回通い続けました。Kitchenの概観2一番良くとれた外観の写真を誤って削除してしまいました。日本語のサインとは芸が細かい。Kitchenの店内なぜかランチタイムはほとんどがアジア人、ディナータイムはほとんどがアジア人以外という客層でした。こどもも良くみかけました。