2019.07.24信州と言えば蕎麦です。松本には美味しいお蕎麦屋さんがたくさんありますが、実は松本駅で本格的な手打ちそばを食べることができます。https://www.kurekino.co.jp/tenpo/ekisha/松本駅東口の階段を降りて右手。パン屋さんのお隣です。榑木野さんは朝7時30分から営業していて、手打ち蕎麦のモーニングセットがあります。各種そばに「いなり寿司」「そばの薄焼き」「そばおやき」いづれかついて740円。安いですね!生ビールは1杯260円。朝からお蕎麦とビールで贅沢な休日もいいですよねぇ。趣きのある店内は、大きなテーブル席と4人掛けのテーブル席があります。44席と広々していますが、お昼時は外まで行列ができるほどの人気店です。お一人様でも気軽に入れるモーニング狙いで伺ったのですが、ギリギリ時間に間に合わず(苦笑)平日限定のランチメニューをいただくことにしました。蕎麦粉は信州や北海道の蕎麦の実を使い、独自のブレンドで打っているそうです。色白ですが、しっかりと蕎麦の風味がします。冷水できっちり〆られているのでしょうが、それにしてもとても歯ごたえのある蕎麦でした。五平餅とは、お米をつぶがすこし残る程度に叩いたものを串につけ、甘めの味噌だれ等をつけていただく郷土料理です。こちらの五平餅は蕎麦の実が入っています。した生地の中にプチプチと蕎麦の実がはじけます。お米の五平餅より軽く食べられました。強い歯ごたえに驚き最後はゆで湯をいただきます最後はゆで湯を残った麺つゆに混ぜていただきます。練り、伸ばし、切りの作業の全てを手作業で行っている本格手打ちそば。そのしっかりとした歯ごたえに驚きます。信州を代表するソールフードのひとつである蕎麦。世代を問わず愛され続け「蕎麦にはちょっとうるさいよ」という松本市民は多...chiesanblog.com2019.09.23松本駅から一番近い。松本市民にとって身近な存在で、かつ誇りである【国宝松本城】を紹介します。松本市には2つの国宝があります。1つめはメディアにも取り上げられて全国的に有名なお城、松本城。波田にある【シュテルン】というケーキ屋さんに行ってきました。近くにある、ずっと行ってみたかったカフェ【ベンチ】さん。アンティークな家具や雑貨が素敵なお店。落ち着いた雰囲気でゆっくりランチしてきました。松本市中央ずっと気になっていたけど、何となくチャレンジしてこなかった。老舗和菓子屋さんにある「ロボットが作るソフトクリーム」。チャレンジしてきました。BREWING】さん。店内に醸造所があり、常時6種類のクラフトビールを楽しむことができます。芳醇な香りでフルーティーなBACCAのクラフトビール。ビールがお好きな方はぜ...カフェ【むに。言えば地元ではすぐわかる夜の街。そんな居酒屋やスナックが店を並べる通りの中に小さなチーズケーキ屋さんがあります。