主役になった生姜のスイーツゴロっとマルっと、見るからに元気な生姜。長い年月を経て普賢岳の火山灰を多く含むふかふかの土壌は、水はけがよくミネラル分たっぷりのため、元気な野菜が育つのだ。この元気生姜を食卓の脇役だけでなく、主役級に引っぱり上げたいと試行錯誤した結果、様々なスイーツに変身。ジャムから始まった加工品が、プリン、パンナコッタ、アイスへと広がりさらに開発中。覚えてもらいやすいようにとシャレのきいたネーミングにもこだわった。しょうが牛乳と生クリームのやわらかな風味に生姜のサッパリ感が加わり食後のデザートとしてもすんなり口に入る。(商品部門)>この商品は「島原スペシャルクオリティ」の認定を受けています。しょうが事業者info一緒に使う原料は牛乳、はちみつ、たまご、全て地元産にこだわる。このコラボレーションがいい味をつくるのだと周囲への感謝を口にする綾子さん。レストランに出したりイベントをしたり愛しい生姜を食べてもらうためチャレンジを続ける。0957-63-4416大きな地図で見る。