手作りコーディアルレッスン日曜日は”手作りコーディアルレッスン”をおこないました。昨年のシリーズのハーブレッスンを休まず出席された皆さまへの特別レッスンです。手作りスキンケアコース、ナチュラルハーバルレッスン、ハーブティーのブレンドレッスンから集合。最近流行のハーブコーディアル、市販のものは結構良いお値段がします。それでもおいしいので、私も冷蔵庫にいくつか常備しているのですが。このコーディアルも手作りできます。驚くほど簡単に(笑)石けん作りほどの正確さも、気力もいりませんので(笑)まぁ、のんびりとみんなで作成。作って、いよいよ試飲というあたりで、今日のサプライズさんが登場!しました。BRANさん!!皆さんへのお疲れ様&ありがとうの感謝をこめまして、BRANさんのベーグル&スコーンを予約注文していました。ご近所なのに買い方のシステムが難しくて、まだ食べたことのない方や、何度か並んだこともあるけれど思うように買えなかった方とか、まだ一度も食べたことのない方なんかがいらしたので、これは。と1か月以上前から計画しておりました(笑)案の定、全員大喜び!!よかったー!フフフ。ふすまのスコーンと、色々なベーグル、そしてカンパーニュ!!盛りだくさんです。みんなで遠慮し合いながら仲良く分け合って頂きました。あっ、BRANさんもブログに書いてくれていましたね。ちなみにですが、このオリーブ岩塩、最高です!!!スペインにいた時、パンには基本オリーブオイルを塗ることが多かったです。いえば一度もやっていませんでした。このパンを食べた時、スペイン!っという言葉と共に懐かしい感じも。オリーブオイルの風味と岩塩の時折くる塩気、シンプルなだけに小麦の味が口に広がって、もろツボでした、このパン。あれ?今日は何の話でしたっけ?コーディアルレッスンの話でしたね(笑)手作りのコーディアルは市販の物よりマイルドで優しい味です。それでも、お砂糖の量は結構です。毎回、こんなに入れても、このくらいの甘さなんだと思います。いうことは、市販のジュースって、どのくらいのお砂糖が入っているのかな。何でも手作りをしてみると、色々な事が分かります。メッセージを入力してください。