CAFE」へ!!!→前回記事もうオーナーさんに顔を覚えられて嬉しいのやら恥ずかしいのやら...(^-^;)とにかくココのオーナーさんは温かい方ですっごく感じがいいんです。他にも厨房ではどんどん焼きあがってくるベーグル...今回の戦利品はこちら!!温める前のとりあえずの写真ですが、今回はこの奥にすごい感動でした!!画像では表面的なものしかお見せできませんが、その分、文章でお伝えしますね★まずは「枝豆&チーズ」。結論から言うと、このフレーバーは今まで食べたNANAのベーグル、いや他のお店もあわせてもナンバーワンのベーグルでした!ベーグルから飛び出してて枝豆の存在はわかりますが、「チーズは??」なんと中に枝豆と一緒に巻き込まれてました。チーズはチーズでも”自家製スモークチーズ”!!!これが大ヒット!!!焼き戻さずに食べればムニっとした食感、焼き戻せばとろけていく食感。塩気に濃厚なコク!スモークチーズと言っても全然クセがなくて、甘みのあるベーグルにベストマッチ★これに枝豆は文句なしの相性でしょう!トップの黒胡椒がピリリっと効いてて、ビールに合うベーグル?!いや~これホント美味しかった、感動!!そして「ごぼう」。これも予想以上!!香りがすごーーい!!ごぼうのあの皮に近いとこの香り。ごぼうそのまんまって感じです!!所々に入ってるごぼうに当たればシャキシャキ食感。ごぼう好きにはたまらないベーグルです。「ドライトマト&バジル」。ドライトマト、バジルに、アンチョビとパルメザンチーズまで加わったまた斬新なベーグル。甘くてむっちりのプレーン生地に、ドライトマトの酸味、バジルの香り、アンチョビの塩気、チーズの旨み。イタリアンな感じを前面にもちつつも、これまたまさに「おつまみベーグル」(笑)枝豆チーズといい、ここのオーナーは飲兵衛の気持ちがわかってる!オーナー自身も飲兵衛と見た!(爆)「黒糖くるみ」。切ったら巻き込まれてるーー!!たっぷりのくるみと黒糖(パームシュガー)。濃い味なので食べ応えは申し分なし!「マルチシリアル」。小麦のみのベーグルとは全く別物!!!持った感じからゴッツさがあって、食べると雑穀の粒粒ぷちぷち!!噛むほどに穀物本来の豊かな旨みが広がる深い味わい。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。