(ピータン)-----------------------------------------------------------------伝統的な製造工程を改良し、特有の臭みが少なく食べ易いピータンです。前菜としてよく使われています。使用方法----------------------------------------------------------------皮蛋は、中華料理の前菜としてポピュラーな食材です。お粥に入れて皮蛋粥にしたり、細かく賽の目に切って冷奴に乗せるだけで皮蛋豆腐の出来上がりです。Reserved.Wechatトップへ。