美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。小田保~食事に行って、メニューを開いて選ぶ時間って楽しいですよね。今日のオススメは何か、ここでの定番メニューは、人気メニューは・・・。そんなこと考えている時間、最高です。気になるのがメニューに載っていない裏メニュー。元々は、お店の方が賄いで食べていたものだったり、本当に希少なものだったりすることも少なくないのでは。鳥丼、チャーシュー丼・・・それらって、元々は賄いだった物がメニュー化したのだという話も聞いたような・・・。賄いの共通点って「美味しい」のです。見た目がどうのこうのよりも、材料は最高。プロの料理人が口にする物ですから、不味いわけはないのです。それと共通するのが、市場の食堂の食事。朝5時くらいに開店して、昼には閉店。市場で働く人が食事するためのお店ですね。そんな市場の食堂で、朝ごはん。はい、最高です(^^)この日は、そんな市場の朝ごはんを、築地市場でいただいてきました。以前、“寿司大”さんにお邪魔させていただいたときは、朝の4時過ぎから並びましたが、この日はちょっと遅めの時間に築地に到着。朝ごはんと言うよりも、早めのランチって感じでしょうか?そして、流石に週末の築地、人が多かったです(^^;)この日にお伺いさせていただいたのは、築地場内にあるお店、“小田保”さん。こちらのお店では、とんかつやエビフライ、牡蠣フライなどの揚げ物や、オムレツ、ハムエッグ、エビフライをカツ丼のようにした、えび丼をいただく事が出来ます。お店のドアにもメニューが貼ってあるので、並んでいる間にも選ぶことが出来ますよ。とんかつよりも、海鮮が目立つところはさすが築地。それに、「五ツ星お米マイスターがプロデュース・・・」こちらも気になります。15分ほどして席が空き、店内のテーブル席に案内していただきました。テーブルが2つとカウンターの店内は、常連さんと私達のような観光客が混在。これだけ混雑していても、常連さんが来るお店というのは、まず美味しいこと間違いなしでしょう。店内の壁にもメニューが貼ってあり、表には載っていないメニューもありますよ。(これだけフライのオンパレードの中、“マグロ刺身定食”があるのは、流石に築地のお店ですね(^^;))これだけいろいろあると、迷ってしまうのですが、やはりこの季節にしか食べることが出来ない牡蠣を。名物のえび丼も食べたい・・・でも、それではあまりにも多すぎる・・・。大きなえびがどうしても気になる(^^;)ということで、エビフライを単品もお願いしました。築地で朝ごはんといえば、真っ先に寿司を思い浮かべ、そして、寿司屋さんの数も本当に多いのですが、寿司屋さんだけでなく、築地にはいろんなお店があります。とんかつ、天ぷら・・・。早朝に行けば、人気の寿司屋さんの前には、開店前から行列が出来ているのですが、その他のお店は比較的落ち着いている。この日はどのお店の前にも列がありました。一度店内に入ってしまえば、外とは違った時間が流れているようで、落ち着いて食事を楽しむことが出来ます。そんな感じで、店内の雰囲気を楽しんでいると、料理が出来上がってきましたよ。結局、フライ物ばっかりになってしまったように見えますね(^^;)でも、どれも大きくて美味しそうですよ(^^)それではまず、エビフライから。それにしても、大きなえびです。有頭えびではないのに、この大きさ!これで頭が付いていると、どれだけの大きさなのでしょうか。それでは早速いただきます。おぉ!食べごたえだけではなく、甘味も素晴らしい(^^)(^^)そして、次はかきミックス。大粒の牡蠣がバター焼で3つとフライで3つ。牡蠣好きにとって、これはたまりませんよね(^^)(^^)(^^)そして、こちらのお店はご飯も素晴らしく美味しいのです。お店の前にある、“五ツ星お米マイスター・・・”の幟は伊達じゃないですね。特製のタルタルソースをたっぷりとつけていただきます。したころもの食感を味わった後、鮭の旨味が広がります。これがまた、ご飯に良く合うのですよね(^^)(^^)そして、メカジキ。他では中々お目にかかれないメカジキのフライ。築地場内のお店らしいですよね。さりげなく付いてくる、ポテトサラダもかなりイケます(^^)(^^)これ、出来れば大盛でいただきたいくらいですよ。かきミックスには、思わぬ副産物が・・・。かきの旨味がキャベツにもしみわたり、これがすごく美味しいんですよ(^^)(^^)そして、フグのフライ。(^^)(^^)フグって、鍋や刺身、唐揚げだけではなく、フライにしても美味しいですね!どれも、さりげなくはあるのですが、キッチリと美味しい。大満足の朝ごはん・・・というよりも、早めのランチを堪能させていただきました。築地市場、来るたびに発見があり、そのたびにその魅力の虜になってしまいます。近い将来、移転してしまう築地市場。それまでに、もっとたくさん堪能させていただきたいと思います。築地市場の飲食店を紹介しているHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201502<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201504。