美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。此処って、ディナーも凄いんです。f-cafe~はじまった頃は、ピッカピカの一年生だった児童が、完成した頃には、小学校を卒業してゆく・・・。何のことだろうか?そう思い、ある広告を読み進めていくと、それは姫路城の大改装。白い姫路城を期待して訪れた人は残念な気持ちになったかもしれませんが、こんな光景、滅多に見ることが出来ないので、ある意味ラッキーだったのかもしれません。(何と、大改装は45年ぶりなのだとか。)さて、大改装が終わった姫路城、みなさんは、もうご覧になりましたか?白鷺城と言われる姫路城。私の記憶では、姫路城はこんな感じ・・・。確かに白いけど、白鷺は言い過ぎかと思ってました。大改装を終えた姫路城はこんな感じ。確かに真っ白!これは「やりすぎなんじゃないの」ってくらいに、白くて綺麗なお城でした(^^)これならば、白鷺城の異名をもつのも納得ですね。“f-café”さんのディナー。「おまかせ下さい!」とお答えいただき、行って来ました。そのディナーの内容が、「やりすぎなんじゃないの(^^)」って言うほど、凄かった(^^)(^^)(^^)お店に到着し、先ずはスパークリングワインで乾杯!とほぼ同時に、前菜の盛り合わせが出てきます。その内容はこんな感じ。鰯のエスカベッシユ、自家製スモークサーモン。これはワインがすすみ過ぎますよ(^^;)しかも、どれも凄く丁寧に作られていて、素晴らしく美味い(^^)(^^)迷い箸ならぬ、迷いフォークをしながら、しっかり堪能させていただきました。予告メニューにはなかった、生牡蠣がサプライズで登場。一人一つずつではありますが、こういうのは嬉しいですよね。生牡蠣に続いては、カンパチの軽い薫製カルパッチョ。軽い燻製と言うだけあって、ほんのりとスモークの香りが心地いい。カンパチ、さしみでいただくことは結構ありますが、こんな感じでいただいてもかなり美味かったですよ(^^)(^^)そして、次の料理は、自家製のソーセージ。噛めば口の中に肉汁が広がります。肉ニクしさがたまらない(^^)そんな肉の余韻に浸っていると、これも自家製のローストビーフがたっぷりとのっかったサラダの登場。サラダをアテに、ワインを楽しむ。最高ですね(^^)(^^)そして、本日のメイン料理の一つが登場。ドーンと真ん中に置かれた塩釜。中から大きな桜鯛が登場。蓮の葉の香りが食欲をそそります・・・。これ、蓮の葉の香りだけじゃないですね。何と、鯛のお腹の中には、スパイスで味付けされた、バスマティライスが!それがまた、かなり美味しいんですよ(^^)(^^)(^^)本当に、いろんな料理に挑戦され、それがまた美味い!中野シェフ、素晴らしすぎます(^^)次の料理もまた、この日のメインの一つ。有頭エビフライとカニクリームコロッケです。海老フライは特製のタルタルソースで、そして、これまた自家製の蟹クリームコロッケは、トマトソースでいただきます。これもまた、かなり満足度が高い!許されることならば、ずっと食べ続けていたい衝動に駆られます(^^;)そして、コトコト煮込んだタンシチュー。柔らかさにビビります、そして、ものすごく味わい深い。「すいません、赤ワインをお願いします!」もう一品、赤ワインに合う料理の登場。これは、河内鴨肉のロースト、ゆずとオレンジと蜂蜜のソースです。メイン料理のオンパレード。何を食べても本当に美味しいのです。生ウニのクリームパスタと、あさりとホタルイカのトマトパスタです。こちらのお店のパスタ、生麺を使っているので、モッチモチの食感をあじわえて、ものすごく美味しいですよ。それにしても、生ウニのパスタって、本当に贅沢ですよね。「もう少し食べれるのならば、パエリアでも作りましょか・・・」と仰っていただきましたが、流石にお腹もMAX。それはまた、次回のお楽しみに取っておきました。デザートに、クリームブリュレとコーヒーもいただき、大満足。ホント、「やりすぎなんじゃないの」ってくらいに充実したディナーをいただきました。f-caféさん、駅からはちょっと離れていますが、それでもわざわざ予約して行く価値はあると思いますよ。2~3人くらいで楽しむのもいいですが、大勢で来ると、いろんな種類の料理を楽しめるから最高ですね。予約してお伺いさせていただきたいと思います。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201504<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201506。