招いて、料理教室を開催しております。認定した「くまもとふるさと食の名人」の指導による料理教室開催しています。認定した「米粉インストラクター」の指導による料理教室を開催しています。観点から、米粉の消費拡大に取り組んでいます。そこで、熊本県では、平成24年度・平成25年度に県が実践した「くまもと米粉インストラクター養成講座」の受講修了者を「くまもと米粉インストラクター」として認定し、それぞれの料理教室や他からの依頼による料理講習会等を通じ、「くまもとの米粉」の使い方の普及やPR活動を行っていただいています。沸騰したお湯で南関あげを油抜きする。水、しょう油、酒、砂糖を火にかけ1をいれて味を付ける。3のあげを6等分ずつに切る。寿司めしを作り12等分に分けて、切ったあげで巻く。白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って切る。葉は食べやすい大きさに切っておく。ベーコンを食べやすい大きさに切り、1と水を入れて柔らかく煮る。3に豆乳とコンソメを入れ、火が通ったら2を入れて塩で味を整える。中玉トマトはへたを取り洗ったら、水分を拭き取り小麦粉をまぶす。豚バラに軽く塩コショウをし、1に巻く。小麦粉に卵を入れて、小麦粉水を作る。2を3にくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。こしあん100gと黒砂糖10gを合わせた餡を作り8個に丸めておく。鍋にくず粉を入れて、水でよく溶かす。ゴムベラで混ぜながら、半透明になるまでかき混ぜる。半透明になったら火からおろし、ラップに大さじ1ぐらいのせ、1の黒糖入り餡をのせ、大さじ1/2のくずをのせ、ラップをねじり輪ゴムで縛る。沸騰した湯で、10分位茹でる。コメントはクローズされています。MAGAZINE熊本県農業公園​メールマガジンカントリーパーク通信メールマガジン登録はコチラCONTACT電話でのお問合わせは、以下にどうぞ。