BE:263277733-PLT(16000)・まりもを入れて沸騰させるまずはまりもを瓶から取り出し、鍋の中に入れて煮立たせてみた。瓶から取り出した時点でまりもがまりもっぽく見えなくなってきた。まりもはお椀の底に沈んでしまうが、このようにしっかりとまりもが入っている。経験する食感www味噌汁からまりもを取り出し、さっそくひとくち食べてみる。歯でまりもを潰した瞬間、まりもに染み込んだ味噌汁が飛び出して口の中いっぱいに広がる。これはまるでスポンジを噛んでいるかのよう!!・味がしないし食べにくい!噛めば噛むほど味噌汁があふれ出てはくるのだが、結局まりも自体は全然噛みきれず、しかもこれがなかなか不快な食感なのである。意外とまりもの結束力は固いということがわかった。吐き出すほどマズくはないが、食べられない。ひとつ勉強することができた。二度とまりもは食べないぞ。球状集合体を作ることで知られている淡水性の緑藻の一種である。阿寒湖に生育するマリモは、美しい球状体を作るため日本の特別天然記念物に指定されている。マリモは球状の集合体を形成するが、球状体一つがマリモの一個体単位というわけではなく、この球状体を構成する細い繊維(糸状体と呼ぶ)がマリモの個体としての単位である。目にする球状の「マリモ」は、生物学的にはマリモの“集合体”である。多くの生息地では、マリモは糸状体の形態で暮らし、球状の集合体を作らない。見た目は柔らかそうであるが実際には硬い藻であり、手で触れるとチクチクとした感触がある。日本では1897年に札幌農学校(現北海道大学)の川上瀧彌が阿寒湖の尻駒別湾で発見し、その形から「マリモ(毬藻)」という和名をつけた。カール・フォン・リンネがスウェーデンのダンネモーラ湖からマリモを採取し学名をつけたのは1753年である。シラルトロ湖で採取したマリモ糸状体を人工的に丸めただけのものであり、実際には「養殖」し増やしたものではない。材料を採取しているシラルトロ湖ではこのマリモの販売のため、マリモが減少し、絶滅の危機に瀕している。販売されているマリモは天然のマリモに比べて形が壊れやすいと言われている。「マリモの枯渇を予測し、10数年に渡る研究の結果養殖に成功した」とし、この養殖されたマリモは商品化できるようになったと企業サイト内で述べている。実際には上記のシラルトロ湖のマリモを丸めたものであり、富士五湖に生息する「フジマリモ」ではない。「天然まりも」と称している商品は当然阿寒湖のマリモではなく、ロシアなど海外から輸入されたものである。23:29手触りが研磨スポンジに似てるから食感もそんなもんなんだろな。́・ω・`)ネトウヨニュース。記事紹介サイト情報屋さん。