Wikipediaサービス終了のお知らせワンタン▼人気記事ランキング��2.歴史ワンタンはもともと華北で生まれたが、しばらくは餃子と区別されていなかった。「渾沌」と書かれ、漢字の発達とともに「?飩」という字になった。前漢の揚雄による『方言』には「餅謂之飩」とあり、スープに入れることから「湯餅」ともされた。現在のワンタンが形作られたのは南方においてであり、唐代になってから「?飩」「餃子」の言葉が区別された。「??」と記載されており、「こんとん」と読める音注と餅との説明がついている。?飩は現代の呉語では「ウンドン」、陝西省の西安語では「ホエトエ」と発音するが、日本に伝来したワンタンがうどん[1]、ほうとう[2]、さらには大分県のほうちょう[3]や宮城県北地方のはっと[4]のルーツである可能性も指摘されている。