雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。お店を構える吾妻茶寮さん。名古屋でエスプーマかき氷を出される代表的なお店。夏になると暖簾を「氷」一字の物に掛け替えるなど、かき氷に対する姿勢が伺えます。お店は意外にもカフェ風。壁に様々な絢爛豪華な帯で作ったオブジェが飾れてあり、いかにも名古屋風(笑)。エスプーマかき氷の種類が多いのも魅力。レギュラーメニュー以外にも、期間限定かき氷にもエスプーマが使用されています。950円これをFacebookで拝見してしまい、今回名古屋行きを決定した訳で(笑)。́▽`♡)o)))量も結構大盛り!これは食べ応えありそう!大きな広めのガラスの器にたっぷり盛られたかき氷。削りはサクふわふわ!薄く削られて、角がなく口当たりが良い氷。そこに、レモンシロップが掛けられ、ふんわりエスプーマ。蜂蜜漬けにされたレモンピール♫色合いの違うのはオレンジかな?なんて優しい色合い。エスプーマがふわっとして、不思議とちょっと温かみを感じます。氷との温度差もあるのでしょう。口の中で穏やか〜にクリーミー&爽やかな酸味が広がります。(2015/07/31)あんどりゅ。尼ケ坂・桃氷・・・カフェと雑貨とギャラリーとあんどりゅ。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。