第二弾も出来ました!前回好評で、すぐになくなっちゃったこいつも第二弾。詳しくは、前の記事をご覧いただきたいのですが、今回もいい感じ。前回のタイミング以上に暑い日も増えてきたので、これからの季節、より本領発揮出来るのではと思ってます。こちらも、樽、ボトル同時発売です。HPの対応がしばらく間に合わないのですが、備考欄等でお知らせ下さい。(樽のみ)がもうちょっとあります。先日の新潟でも「ないの!」とだいぶいわれたこいつですが、復活は来週後半の予定です。欠品がちのこの状況を改善すべく、今朝は3時10分に起きて働いてますので、どうぞご容赦を。以上、引き続き、どうぞよろしくお願いします。top↑07/02/2013(Tue)念願の聖地を訪ねる今回の新潟行きで、やっといけたのが、ここ。スワンレイクビールさん。今回の新潟クラフトビールの陣でも、貫禄というか、当然というかの実力で、「ベストブルワリー」に選ばれました。「そりゃそうだ」という結果に、ぐうの音も出ません。どこかの負けず嫌いの親分は、それでもちょっと悔しいとおもうけど。ぼくですか?いや、そんなことはないですよ、たぶん...このブログでも何回も書いたと思うのですが、ぼくらとつくるビールのスタイルがかぶるスワンレイクさんは、すごく気になる存在。なにをつくっても美味い。見学して、やはり感じたのは、とにかくきれいで清潔なこと。ビールづくりの基本の基本はこれですよね。今回は、完成したばかりの新工場をみるのも大きな目的。効率的で、仕事がしやすそうで、本当にうらやましい。ブルワー主体で、本当に考え抜いてつくったっていうのが、ひしひしと感じられます。いいな、と思うと同時に、頑張んなきゃとも思います。いろんなヒントをもらいました。こんな素敵なライバル、いや大先輩がいてくれるのは、うれしいことです。がんばらなきゃと思うのでした。志賀高原ビールの醸造責任者です。(02/14)二回選んで欲しいと思ってます。