通りから入ったところにあり、まさに隠れ家!とは言っても雑誌やテレビに数々紹介されてて今では予約必須の人気店です。ありそうでなかった魚中心のフレンチのビストロ!オーナーの網谷さんは、山の上ホテルや西中州のペトロのシェフだったそうです。実家が下関で漁業をしていて、実家から直送される新鮮な魚介が魅力のお店だとか。店内は白と茶色を基調としていて、シンプルですが贅沢な空間の使い方。広く、カウンターとテーブル席、そしてワインセラーも。+500円でメインを魚と肉料理の両方食べれる1500円。自分は+200円の1000円ランチ、チャレンジャーのお連れさんはフルコースの1500円ランチを。この日は「プロシュート(パルマハム)、サラダ仕立て」。前菜は見るからに新鮮な野菜にプロシュートハムが4枚ほど!ハムがしっかり塩気がきいてるのでドレッシングなしで丁度いいかな。続いてミネストローネにパン。スープは少ないです...(決して飲みかけじゃない)ですが、細かく切られたお肉やお野菜がちゃんと入っててグーグー!!そして自分のメインは魚料理をチョイス。大きくて分厚い鯛!!外側カリカリ、中ふっくら♪ソースは鯛の骨から取った白ワインベースに生クリーム、バターを加えたソースですがこれが淡白な鯛にベストマッチ!驚いたのがポワレの下の野菜たち。小ぶりの野菜のグリルが十数種類、皮付きで丸ごと盛られています。甘くて旨みが凝縮されててお野菜の味をストレートに感じれる~!!そしてお連れさんのメインはこの魚料理ともう一品の肉料理。肉本来の旨みを存分に味わえる、フレンチの醍醐味ともいえる料理。分けてもらって食べましたが、こっちも美味い!表面はカリッ!中はジューシー!ピリッと爽やかな粒マスタードがまた合いますよ。キャラメルのアイス」。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。