ありがたや、ありがたや、10年長生きするな。確かに、これにくらべりゃ熱海は10万ドルくらいかもしれない。2これは、香港島のピークトラムという登山電車に乗っていくビクトリアピークから見た九龍方面の100万ドルの夜景。〆て、200万ドル儲かったな。夜景はさておき、目的は、美味い飯を食いに来たのであった。3で、香港とは夜更かしの街で、25時26時過ぎの夜中まで平気で女が一人で歩いている。子供も親と一緒に歩いている。狭い土地と狭い住宅(高層ではあるが)に人がゴチャマンとひしめき合い、行き場のない人々は夜の街に溢れるのか。狭いので職&食住近接。食で言うと、外食文化なので、家の近くに飲食店がたくさんあり、しかも遅くまでやっているという夜遊び大好きな僕にとっては天国のような街だ。旅に出るといつもの深夜歩きで見つけた店がこれ。いう、MTRの路線のような名前の店だ。「過橋米線」とは食い物の名前である。日本の寿司屋で言えば、「かっぱ寿司」の「寿司」の部分だ。店の名前である「かっぱ」の部分が「泰華」なのだ。かっぱ寿司は寿司屋ではないという意見があるのはご尤も。さっぱりとした、しかし、ジンワリと染みこむ旨みのスープ。青菜、もやし、油揚げ?のトッピング。夜中なので、〆として胃に優しく美味しい。豚もシャキシャキとして美味い。口の中2箇所ほど火傷したが。何だ、夜中に揚げ物なんて全然胃に優しくないではないか。