国内有数の豪雪地として知られる当地「塩沢」には、春の雪解けとともに流れ出す清らかで豊富な水を源とした豊かな自然環境の中で、コシヒカリをはじめとする農産物や、雪国の伝統文化に育まれた食品や工芸品など、地域に根ざした様々な特産品がございます。取り扱う塩沢の特産品をご紹介させていただきます。「越の国に光輝く米」として名づけられたこの米は、当地塩沢にて試験栽培が行なわれ、美味しいお米になるよう磨き上げられてきた、まさに塩沢のブランド米です。産地の誇りを込めて「南魚沼産コシヒカリ」または「南魚沼産塩沢コシヒカリ」と呼ばれていまます。粘りがつよく食味の良い=モチモチで甘く香りの良い、とびきり美味しいお米、当地で販売される塩沢のコシヒカリをぜひご賞味ください。当地の飲食店の多くでは、地元産コシヒカリの美味しいご飯をご提供しております。施設リスト南魚沼いいモノガイドきのこ今では美味しいきのことして親しまれるようになった「舞茸」。めったに口にできない貴重品でした。それを30年の時をかけ「天然に近い」と評される舞茸の栽培をなしとげた生産者が塩沢にあります。生産者の熱意が実現した美味しいきのこです。当地では生産される「ぶなしめじ」なども広く愛されています。当地伝統の銘菓から、若い職人が工夫をこらした新作まで、当地の食材を生かした塩沢ならではの甘味がございます。伝統的な街並みを再現した、塩沢の三国街道「牧之通り」でも、お店では伝統菓子や新作のスイーツをお楽しみ頂けます。当地塩沢には地元で愛される老舗の酒蔵が2軒ございます。雪国新潟の酒として県外でも熱心なファンの多い美味しいお酒です。コシヒカリの郷で、美味しい水をつかって仕込んだ雪国の酒、お土産にもたいへん喜ばれております。施設リスト南魚沼いいモノガイド美味しいもの当地で作られる美味しいもの。作られたもの、驚きの、でも絶品の「雪国マンゴー」など、お取り寄せやご贈答にもぜひご利用ください。伝統織物が伝えられています。越後上布は国の重要文化財にも指定されている最高級の麻織物で、雪晒しの作業は当地の冬の風物詩としても有名になりました。近年では手に取りやすい小物の生産も盛んで、意匠を凝らした品物が販売されています。