弱尊のカレーはガツンとした無骨な辛さが病みつきになる!!食べること-中部シェアツイートPocketはてブ飛騨高山の名物と言えば飛騨牛が有名ですが、それ以外にも名物やおいしい食べ物はあります。JR飛騨高山駅近くに店舗を構える弱尊(じゃくそん)も、そんな隠れた名物グルメの1つです。飛騨牛を使った肉料理がクローズアップされがちですが、それらを差し置いて飛騨高山のグルメで、弱尊のカレーを紹介したいのには訳があります。新駅舎も完成し、一層盛り上がりを見せる高山駅から徒歩3分の距離に弱尊の店舗はあります。Googleの紹介文にもある通り個性的なカレー屋なので、店舗の外観も個性的。カレー屋っぽくはないので、うっかり通り過ぎない様に注意したいところ。店内はカウンター席と奥に個室っぽいスペースがあり、基本的に奥の席から案内されていきます。オーナーの趣味も反映してか、店内の雰囲気はカレー屋と言うよりもライブハウスみたいですね。実際にお手洗いにはライブのフライヤーが貼ってあったり、押入れを改造してコンポが置いてあったり、店内は独特の世界観があります。弱尊の主なメニューメニューはカレー・ハヤシライス・トッピング・サイドメニュー・アルコール類と非常に豊富。唯我独尊ソーセージカレーやH・S・Eカレーなど、どんなカレーが出てくるのか想像もつかないメニューが踊っています。そんな中でも1番気になったのが”弱尊牛スジカレー”です。店名を名付けていることからも、店側の自信が伝わってきます。オーダー後はセットになっているサラダを食べながらカレーの到着を待ちましょう。ちなみにこのサラダ、付け合わせなのにかなりのおいしさ。掛かっているドレッシングの美味しさが尋常じゃありません。美味しさにお店の人に聞いてみたところ「店オリジナルのソースですが、内容は企業秘密です」とのこと。野菜の味を邪魔せずにしっかりと味を主張していくるドレッシング、売っていたら箱買いしてもいいくらいの美味しさです。弱尊牛スジカレーたっぷりごはんの上にたっぷりカレールー。具もどっさりの大盤振る舞い。カレーはガツンとした無骨な味とスパイスの聞いた辛みが特徴。した無骨で骨太な辛さが病みつきになるまずはカレーを食べて驚かされます。何度も書いている通り、本当に味が”ガツン”ときます。濃厚ともしっかりした味、とも違う”ガツン”とした無骨な味が特徴的。単純な辛さじゃなくて、コク深い黒カレーに近い辛さです。牛スジもトロトロになるまで煮込まれおり、カレーを食べる時の食感を邪魔しません。過ぎる程掛かったカレールーが心強いかぎり。外食のカレーはごはんに対してカレールーが控えめな場合がありますが、弱尊に限っては心配無用。260gのごはんの周囲をカレールーが完全包囲しています。食べていると、汗が噴き出してくるので”弱尊”と力強く書かれたうちわが活躍すること間違いなし。ごはんの量も相まってかなりお腹が膨れます。弱尊はこんな人におすすめ店の雰囲気から最初はやや入りにくいかも知れませんが、ご飯の量や辛い物が苦手ならハヤシライスにしたり、逆に辛い物好きにはカレーを選んでさらにトッピングで辛さを極める事もできます。独特の店構えに反して家族旅行やデートでも気軽に入れるお店です。「小盛」や「小小盛」なども可能なので、小食な人や女性は小盛にすることをオススメします。独特の店構えながら、一転してメニューは細かい微調整が可能。その懐の広さから暑い夏にはもちろん、飛騨高山の雪が積もる冬にも家族や大切な人と食べたいカレーと言えますね。購読する最新情報をお届けします。FeedlyInstagram今1番読まれている記事はこちら転職活動前に見ておきたいオススメサイトプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!hakonegasakipn3さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。