しば漬け食べたい朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつしば漬け食べたい本日のお弁当です。みかんお漬物好きです。しば漬けは、特に好きなお漬物のひとつ。しば漬け食べたい~というCMが話題になり、しば漬ブームが起こったのは、もう20年以上前でしたか。それ以前もそれ以降も、しば漬け党です。ちなみに、しば漬けは京都三大漬物の一つだとか。京都三大漬物というものがあったとは...。(あとの二つは、千枚漬け、すぐきだそう)しば漬けは、メーカーによって味がかなり違います。今日のは、村上重さんのしば漬け。乳酸発酵してるものと、してないもの。きゅうりだけ、或いは、なすだけ、または、いろいろ混ざってるもの。乳酸発酵でやや酸味のきいた、きゅうり・なす・みょうが・生姜が入ってる赤紫蘇ベースの刻み漬け。(みょうがは必須!)来年の夏は、好みの味ドンピシャリの手作りしば漬けに挑戦してみたいです。29プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。