(愛媛会場)の開催について~地元産米粉とコラボした地域特産物の創作に向けて~ここから本文です。(愛媛会場)の開催について~地元産米粉とコラボした地域特産物の創作に向けて~米粉の利用は、米粉を使った製品のもつ食感が好まれるため、様々な用途に拡大しています。なかでも、米粉を使った洋菓子は、米粉の使い方によって色々なバリエーションが考えられることから、米粉洋菓子の一層の普及促進により、更なる米粉の需要拡大が期待できると考えております。した米粉の需要拡大は、米粉用米等の生産拡大にもつながり、水田の有効活用を図り、食料自給率の向上に資するものと考えております。開催し、地域の活性化と農林水産業の六次産業化に役立てることとします。ついては、洋菓子製造の経験を有し、米粉洋菓子作りに関心のある事業者等の方々を対象に開催しますので、積極的なご参加をお願い致します。平成23年11月10日(木曜日)10時00分~15時00分(参加申し込みは、終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。定員45名(※先着順)※なお、定員が一杯になり次第締め切ります。会場等の都合により、調整させていただくことがあります。受講料5,000円(当日、9時20分からの受付の際、徴収させて頂きます。し込み方法(参加申し込みは、終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。(愛媛会場)事務局)あて、お申し込みください。中国四国農政局ホームページからWEBメールでも申し込みも出来ます。受講者にお手伝いをお願いする場合もございますので、汚れても良い服装でお越しください。(順不同)※米粉に関する情報は、中国四国農政局ホームページに掲載しております。クリックして、所定の事項を記入し、送信してください。(WEBメールより入力いただく情報は、SSL(暗号化技術)により保護されます。)<添付資料>(添付ファイルは別ウィンドウで開きます。Readerが必要です。電話:086-224-4511(代表)。