昭和39年以来50年に渡って古き味を継承し、大須で唯一のみそ煮込みうどん専門店。時代は変わっても味は変わらないを信条として頑張っています。昔なつかしいみそ煮込みの味をぜひどうぞ。味噌煮込みうどん今や名古屋名物の味噌煮込みうどん。八丁みそをベースとしたスープに生のコシのある生麺を直接鍋で煮込み、グツグツ熱々の麺を鍋の蓋で食べるのが特徴。他に玉子・親子・天ぷら・餅入りなどがあります。上記の単品にご飯と自家製白才を中心としたお漬物のセット。味噌のスープにご飯をまぜたり、掛けたり。味噌煮込みにご飯は必需品。定食にも各種(玉子・親子・天ぷら・餅入り)などがあります。カツ丼(ランチサービス赤だし付)当店では煮込みうどん以外に丼物もあります。