2017年4月16日スポンサーリンクさいたま市北区の横浜家系ラーメン「今羽屋」にいってきました。最近家系ラーメンばかり食べているせいか少し太り気味。家系ラーメンは中毒性があるといわれていますが、たしかにその通りかもしれません。夕食時なのに誰もいない・・ここ美味しくないんじゃないのかなぁ。そんなことを考えましたが、とりあえず注文する事に。僕はここでしか食べられなそうな「今羽屋ラーメン」を注文。「こってり」「あっさり」選べるとのことだったので、こってりで。相方は普通に家系ラーメンの醤油を注文。麺の硬さ、味の濃さ、油の量、すべて普通で。中央にはもやしメインの野菜。豚のひき肉と豚の角煮がたくさんのっていてかなりボリューム満点です。麺は家系と一緒で太麺。してます!スープは家系ベースでを少し変化させたような濃厚系でわりと好みの味。角煮はトロトロまではいきませんが、柔らかくておいしいです。今羽屋のラーメンこちらは相方がたのんだ今羽屋の家系ラーメン(醤油)スープだけ少し飲ませてもらいましたが、横浜家系の味でした。臭みは少なくのみやすい!それとこちらのお店もライスを無料で提供しています。ラーメン屋さんのお米は、ジャーに長い間入っていてパサパサになってしまっていることがよくありますが、こちらのお店はお米がコシヒカリを使用しているらしく、もちもちで美味しかったですね~最後に入店した時はお客さんが自分たちだけでしたが、その後4組ぐらい入ってきたので、人気のないお店というわけではなさそうですね~とても美味しかったです。プロフィール名前:AKIRA埼玉県在住で40歳の普通のおっさんです。ブログではたくさん食レポをしていますが舌に自信があるわけではありません(笑)それとyoutubeやってます。できましたらチャンネル登録お願いします。