高坂鶏(たかさかどり)は美味いねぇ~一品料理も美味しくて酒がすすむ~ただ、超人気店なのでなかなか予約が取れないのが難点やね~6月末くらいに平尾に移転するらしい。場所は中洲のキャナルシティ博多の近く。昨年の11月に兵庫県の高坂鶏(たかさかどり)を取り扱うコース料理のお店にリニューアルしたとのこと。この高坂鶏は薬剤、抗生物質などを使わない農法で育てられ、1日の出荷が30羽しかないという貴重な鶏らしい。はなもこし』の店主の弟さんだった。マニアックな料理への姿勢は家系やね。入口で靴を脱ぐスタイルのお店。カウンター席がだんぜんオススメ。