1112腹ごなしに二駅ほど歩いて帰ったが、外で食うのもいいもんだねー。満腹でもう食えないのが残念。Grinzing010月にオーストリアのウイーンに行った。力説するが、もちろん、仕事である。オーストリアには、残念ながらコアラはいないので、ホイリゲに酒を飲みに行くことにした。1ホイリゲとは、元来「今年の」という意味があるらしく、オーストリアの新酒のワインのことを指すようで、転じて葡萄栽培農家が自家製のワインを飲ませてくれる酒場のこと、又は1年未満のワインの新酒のことだ。「毎日がクリスマス」的な、観光客受けしそうなこの店に。2最初にこんなのが出てきた。中に入っているのは麩のようなもの。フリターテンスッぺ(Frittatensuppe)という短冊に切ったクレープ地のコンソメスープのようだ。生地のコクとさっぱりとしたスープのコラボがいいねえ3パンだ。コアラがいないので、パンダか、とかいうおやじギャグを言ってる暇はない。ライ麦パン(ロッゲンミッシュブロート)だと思う。4はい!これが飲みたくてやって来ました。これ、STURM(シュトゥルム)という。ワインは、ブドウを潰し発酵させて作るが、シュトゥルムとは発酵が始まったばかりの状態の飲み物だ。ブドウジュースの香と爽やかな甘みが残り、しかも程よくアルコールも効いている。ビール並みの度数の濁り酒というところか。これ、フルーティで、めちゃ美味いんだよね。街中でも、こればっか飲んでいた。ビール並みだからいいではないか。オーストリアのブドウは8月中旬から9月初旬くらいに収穫されるので、ちょうどよい時期に来たわけだ。5店の中はこんなサービスがある。「シュランメル音楽」と言うらしく、19世紀半ば頃、ウィーンのシュランメル兄弟が料理店や酒場で民族音楽を演奏していて評判を博したのが始まりで、ホイリゲでの楽しみの一つらしい。こんなに楽しい催しがあることを、知らんめるだった。この店いろんな国の人が飲みに来ていたが、それぞれのお国の民謡を席ごとに演奏してくれていた。さくら」も奏ってくれたぞ。ドイツ人の爺さん婆さんの集団は、ドイツ語で酔っぱらって歌っていて楽しそうだったな。南部牛追い歌とか安来節とか奏ってくれないだろうか。