手延べそうめんに佃煮、今に伝えたい味がある。400年の伝統を今に伝える「巻込み引延し法」は、職人の手が生み出す伝承の製法です。一本ずつ丁寧にのばされた手延べに、ごま油を加えることで、コシ、のどごし、風味が引き出されます。茹でても湯延びしにくく、ツルツルとした口当たりと、コシと歯ごたえのある食感が味わえます。冷やしそうめんをはじめ、にゅうめん、サラダそうめんなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。高温多湿を避け冷暗所に保存してください。