[...]続きを読む続きを読む筑後うどん振興会公認「筑後うどん大使」を拝命いたしました筑後うどん振興会公認「筑後うどん大使」を拝命いたしました大変、大変僭越ですが、昨日筑後うどん振興会様から正式に〈筑後うどん大使〉を拝命しました。[...]続きを読む続きを読む麺料理というより、だし料理。『桃屋うどん』(福岡・久留米)麺料理というより、だし料理。『桃屋うどん』(福岡・久留米)これまでどうもタイミングが合わず、思いが募って募ってというところでついに来れた『桃屋うどん』。[...]続きを読む続きを読む【愛すべき10杯】久留米、濃きうどん旅に寄せて。【愛すべき10杯】久留米、濃きうどん旅に寄せて。思われそうだが、またである。コレを楽しみに生きている。[...]続きを読む続きを読む筑後うどんはご飯のおかずである「あずみうどん」(福岡・久留米)筑後うどんはご飯のおかずである「あずみうどん」(福岡・久留米)少し前のお話。競輪取材のため福岡・久留米へ。うどん手帖』(スタンダーズ)。弊ブログは開設以来、超スロー更新でやらせてもらっているため、現状ほんの一部のお店しか掲載できていません。リアルタイムの情報は井上のtwitterをご覧ください。うどん手帖』では、リアルなうどん情報とフラットな目線を大切に発信しています。うどん一杯くらいおごってもいいぞ~くらいのお気持ちで応援していただけたら幸いです。