最大35%OFF!全品2,020円販売中です。TEN【送料無料】この商品は受注生産品となります。主原料の山葵(わさび)は伊豆天城産の限定地域で生育し収穫した香、辛味、粘りの強い高級品真妻(マヅマ)種。その一年半から二年ものの香りがもっとも良い上部び若い部分を中心にした、真妻の根茎TEN一瓶に約一本使用しています。酒粕は当社独自ブレンド。TENを造りあげる職人はたった二人...最高級の山葵漬を造りあげる。わさびの根茎は繊維を潰さないよう、3�のさいの目に一本一本手作業で刻みます。酒粕は、仕上げに純米大吟醸での伸ばしながらなめらかに仕上げていきます。味付けは「天日塩」と「三温糖」と「水飴」のみ。二人の職人により丁寧ぬ仕上げます。刻みから仕上げに至るまで徹底して手作業で職人がその時一番美味しい状態に仕上げます。◆ツーンと鼻に抜ける本物の山葵だけが持つ「天」にも届く風味と芳醇な香りをご堪能ください純米大吟醸に含まれる酒精の力は、山葵の持つ風味と辛味を余すことなく引き出します。その味を逃さないように仕込み後ただちに瓶詰めをおこない、純米大吟醸特有の芳醇な香りとともに封じ込めました。老舗わさび屋職人のこだわりが詰まった美味しい逸品を日本酒やワインとともにご堪能ください。・受注生産のため、大変申し訳ございませんがお客様のお届け日のご指定はできません。・ご注文をいただきましたら、当店からの受注確定メールにてお届け日をご案内させていただきます。・専用箱でのお届けとなりますので、ラッピング、のしの対応はしておりません。・わさびの風味、辛味成分は揮発性のため時間とともに失っていきます。瓶からわさび漬けを取り出した後はすぐに蓋を閉め、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。・最初の一口目から最高の風味を味わって戴くため瓶内にさらにシートにて密封しております。シートを外し1〜2回分で食す量を皿に取り、まずはそのままお召し上がりください。・辛すぎると感じた場合は数分置きますと辛味が弱まります。・わさび漬けは鰹節との相性がとても良いので、鰹節をふりかけ少量のお醤油かけても大変おいしくいただけます。・保存の際は、瓶内のわさび漬けをスプーン等で平らにならしシートやラップをわさび漬けに直接ピッタリ貼り付け蓋を閉め冷蔵庫にて保存してください。・この製品は日本酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。保存方法:冷蔵(開封後はお早目にお召し上がりください。)配送方法:冷蔵便でお届けします。