店主ブログへようこそ蔵の日常を発信します。「あるでないで」とは、阿波弁で「あるじゃないか!」という意味です。Tue今日は火入れ前の炭ロカをしました。Satもうすぐ梅の花のさく頃です.今日は梅酒を詰めました。Fri今日は瓶詰をするためロカをしました。Wed今日オリ引きをし炭素を入れました。Tue酒粕の1キロ詰めです。甘酒、魚の粕漬け等にするとおいしいですよ。Wed今日新酒の瓶詰をしました。しぼりたて1、8Lです。酒粕も毎日袋詰めしています。Thuしぼり機に酒粕が付いている様子です。よい粕(うまい酒)ができました。Wed今年初めてのしぼりです.新酒の香りがしています。Sunあけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。新年早々仕込んだタンクの温度管理にきています。おいしい酒ができるとおもいます。今年は良い年になるよう祈念しています。FC2ブログ.::subject:subject。