⇒こちら★教室レッスンについて:内容や日程が決まりましたら、その都度、このブログ、及びInstagram、Facebookページにて、事前に告知しています。コース等はなく単発のレッスンとなっております。基礎レッスンは現在お休み中です。■noteはじめました!!⇒多森noteへ■2月-3月レッスン『鍋焼き米粉カンパーニュ&肉厚なフーガス』:満席。キャンセル待ち受付中!⇒レッスン詳細はこちら。立東舎」YouTubeチャンネルにて「フライパンでできる米粉のパンとおやつ」から、レシピ動画が6本公開されています。◉「参田家のおうち手帖」サイトにて、豆と塩だけのノンフライチップス「PonCrisp」を使ったレシピの提案をさせていただきました。PaPa’s」の講師をさせて頂きました。テーマは「米粉のおやつで子どももHappy!」。普段お料理をしないパパでも気軽に子供と作れるおやつ、「米粉パンケーキ」を紹介&実習しました。このサロンは、つまり、パパ限定。ママの見学さえ許されません!0歳児連れのパパも、ちゃんと子供の世話をしながら参加されていました。1時間半という短期決戦でしたが、ホットプレートを3台使って、無事時間内に終了。花柄も素敵!!子供達もお腹いっぱい〜。子供を連れて休日にこうやって外で過ごしてくれるなんて、なんていいパパさんたち!!!!育児でいっぱいいっぱいなこの時期の一人になれる時間、奥さんたち何よりもありがたいと思いますー!!いやもう、ほんとに優しそうなパパさんがいっぱいで、目頭が熱くなりました。(あ、もちろん、我が家の夫もそりゃあもう、素晴らしい夫&父親ですけれどもー!!)さて話は変わりまして。先日、熊本製粉さんから、「おひさま玄米粉」なるものをサンプルで頂きました。玄米粉の世界はまだ足を踏み入れたばかりで、まだまだ知識も経験もないのですが、ちょっとこの玄米粉は特別なのでは!?という気がしています。来月からの通常レッスンで、炒り米糠を使ったお菓子を作りますが、その最終レシピで使う「米粉」の部分をこの「おひさま玄米粉」で置き換えると。