塩が固まるのを防ぐ方法。ライフシーズニングベジタブルシーフードドリンクフード塩が固まるのを防ぐ方法。2017.05.10保管してある塩が固まってる。料理に使う際スプーンなどで崩してから使ってませんか?いつもサラサラの塩だと使う時ストレス感じずに使う事ができますよね。「塩は固まる物だからしょうがない」なんて事はもう終わりにしましょ~袋に余ってしまった塩でも容器に移し替えて使う塩でも、いつもサラサラの状態で保管する事ができます。今回は塩をサラサラの状態で保管する方法をお話ししていきます。それではどうぞッッッ!!スポンサーリンク目次なぜ固まるのか?塩を固まらずに保管する方法。固まるのか?塩が固まってしまう原因はひとつで湿気なんです。塩が空気に触れてしまうと空気中の湿気で塩が溶けて飽和塩水ができます。この飽和塩水の水分が飛んで結晶ができ、この結晶同士がくっついて塩が固まるとゆう事が起こります。これが塩の団結という現象なんです。難しいお話しになりましたが、要は塩を湿気に触れさせない事が固まらないようにする方法なんです。ッッッ!!すぐに使う用の塩を湿気に触れさせないようにする事なんてできないですよね(苦笑)そんな事ができるなら塩は固まってません(笑)その場合は塩を入れる容器に米粒を一緒に入れると固まらずに済みます。米粒を入れるだけではダメなのでもう少し詳しくお話ししていきます。塩を固まらずに保管する方法。塩を買うと結構大き目の袋に入ってますよね?少しずつ使っていきたいから塩の容器に移し変えてから使う方がほとんどだと思います。袋に余ってしまった塩の保管方法からお話ししていきます。余ってしまった時は袋のままで保存せずに、密封容器や瓶などしっかりと蓋をできるものに移し変えましょう。フリーザーパックでもいいです。移し変えたら温度変化の少ない冷暗所に保管します。塩を一定の温度で保つことが大事なんです。冷蔵庫で保管されている方がいますが冷蔵庫より冷暗所をオススメします。冷蔵庫から取り出した時の急激な温度変化によって固まる可能性があるので冷蔵庫より冷暗所で。塩の容器に移して使う塩(すぐに使える用)に湿気に触れるなッッッ!!なんて事絶対無理です(笑)もう湿気に触れまくってます。(だから固まるんだな。)この場合は湿気に触れさせない様にするのではなく湿気を取る方法で保存します。塩を移し変えた容器に米粒を一緒に入れると固まらずに済みます。入れる米粒は生のままではなく一度乾煎りした米粒。家では5~10粒程度の煎り米を入れてます。お米は洗っても洗わなくてもどちらでもいいです。お米を洗った場合はしっかり水気を切っておいてくださいね。熱したフライパンに油を引かずに乾煎りします。(弱火~中火)お米がこんがりキツネ色になればOKで、しっかりと冷ましてから塩を一緒に容器に入れてください。米の成分のデンプンを加熱したものは、水を吸収する性質があります。煎り米を一緒に入れておく事で固まるのを防止できます。いかがだったでしょうか?塩が固まっていると料理に使う時やすぐに使いたい時ホント不便です。いつもサラサラの塩を常備出来ればストレスなく使う事ができ、料理を楽しくできます。塩と一緒に入れた煎り米の期限ですが、煎り米は昔から保存食として使われているほどの日持ちのいいものです。自分自身、何か月も入れっぱなしで煎り米の効果が無くなった試しがないので、容器の塩を入れ替えるたびに煎り米を入れ替える感覚でいけると思います。煎り米なんて簡単にできますしね。それにこの煎り米を入れる方法は塩コショウにも使えますので是非一度お試しを。固まってしまった塩をサラサラに戻す方法もあります。固まった塩をサラサラに戻す方法。固まってしまった塩をサラサラにしたい。以前は塩を固まらないようにする保存方法をお話ししました。イタリア料理には欠かせない調味料であるバルサミコ酢。”少量だから...2018.05.12シーズニング開封したポン酢の賞味期限は?腐ると??保存方法などなど。ポン酢はどうしても開封後の賞味期限がわかりずらかったり、いつ開けたのかわからなくなってしまいがちです...2020.01.19シーズニング開封後のチューブ練りからしの賞味期限はどのぐらい?納豆についている小袋のからしは冷凍保存で決まり!チューブ練りからしを冷蔵庫に常備されている方って多いですよね。未開封なら賞味...スポンサーリンク香川県にうどんを食べに行く。固まった塩をサラサラに戻す方法。龍之介どうも!龍之介です。(@ryuuroad自分が気になった食材の保存方法や食品についてなどをダラダラと書いていくスタイルでブログやってます。牛乳ダイエットが凄い!ただ飲むだけじゃなく飲むタイミングが大事!2018.10.302020.02.16鯖缶の食べ過ぎに注意したい3つの理由!1日1缶!2018.12.272019.10.22余ったフライは冷凍保存!カリっと温める方法があります。2018.01.152019.05.12菓子パン惣菜パンの冷凍保存は可能?一番適した解凍方法とは2018.01.162018.07.07残ったペットボトルの炭酸を抜けないようにする保存方法。日本ブログ村と人気ブログランキングに参加させて頂いてます。龍之介どうも!龍之介です。(@ryuuroad自分が気になった食材の保存方法や食品についてなどをダラダラと書いていくスタイルでブログやってます。牛乳ダイエットが凄い!ただ飲むだけじゃなく飲むタイミングが大事!2018.10.302020.02.16鯖缶の食べ過ぎに注意したい3つの理由!1日1缶!2018.12.272019.10.22余ったフライは冷凍保存!カリっと温める方法があります。2018.01.152019.05.12菓子パン惣菜パンの冷凍保存は可能?一番適した解凍方法とは2018.01.162018.07.07残ったペットボトルの炭酸を抜けないようにする保存方法。日本ブログ村と人気ブログランキングに参加させて頂いてます。人気ブログランキングはコチラから料理ランキング。