Ponenteciaomiho.exblog.jpブログトップ今日の仕入れ~~今日の仕入れこの子は誰でしょう?ほうぼうと言います。色鮮やかで綺麗でしょ?!ホウボウは今月の試作用です。身が柔らかくて、上品な甘みを感じました~。見てください、このぷっくらした私のお腹。今は新潟のが美味しいんだそうですよ。(Tちゃん曰く)来週はどこのがいいのか知らないよ~^^v鯖は鯖の生き腐れと言われるほど、足が早いため、昔は鯖を食べられる地域は限られていたそうです。久々にお魚を捌きました。日々ちゃんとやらないと駄目ですね。鯖君は我が家の賄いになりました。刺身にして、塩とすだちを絞ってオリーブオイルでマリネにしました。新鮮で甘くて、もっちりしていて美味しかったです。日本人でよかった~っていう最高の味です!!脂ウマシ!!あと半身は鯖寿司にしたいとおもいま~す。>>大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。29Mihoのイタリア料理教室イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。イタリア料理教室セストリポネンテのホームページはこちらよりご覧になれます。11:38どれも美味しそうですー。22:51東大阪市の会社ですね。11:28ファン記事ランキング2020年3月のレッスン予定表です。メッセージを入力してください。