cafe(わばらカフェ)」さんへ行ってきました。KEIJIさんのコンセプトショップとなっていて、和バラアーティストの國枝啓司という方が監修されています。和バラだけに留まらず、カフェのメニューも手抜きすることなく、見た目にも味わいにも作りこまれた素晴らしい空間です。cafeさんはあります。駅の正面にある通りを真っすぐ行くと左手に見えてきます。小学校や幼稚園と一緒になった施設「あまが池プラザ」の一階にカフェが入っています。お店の中には和バラが至る所に飾られています。真っ白な内装と、金属でできたシンプルなテーブルというインテリアが色鮮やかな薔薇たちを一層引き立てています。こちらは「天然水のローズウォーター」です。ブリキでできたタライの中に薔薇たちが浮かべられていてすごく素敵です。店内にあるテーブルにはそれぞれバラを行けたビンが置かれています。テラス席にも薔薇の一輪挿しが置かれています。和バラアーティストである國枝啓司さんの作られた品種のバラで、どれもとっても個性的。cafeさんのメニューは「良き素材と良き手仕事」をポリシーに作られています。素材の良さを、丁寧なひとの仕事によって引き出したメニューがたくさん揃えられています。素材を生かしたという意味が一口で分かりました(^^)こちらは和バラレモネード(ICE)です。和バラの「つきよみ」と「かおりかざり」を使ったレモネードはバラの香りが溢れるドリンクです。食用バラですので、そのまま食べることができます。一口飲んだ瞬間に口の中にはバラの香りが溢れました!このお店以外にはこんなドリンクを出せないでしょう。cafeにはカフェだけでなく、和バラを販売しているお花屋さんも併設されています。和バラアーティストの國枝さんの作り出した数多くの品種が並べられていて、たくさんの種類の中から選ぶことができます。́艸`)素敵なインテリア店内にある和バラの入った小瓶は、バラの香りを閉じ込めた香りの宝箱です。いくつかののバラの種類が並べられていて、嗅ぎ比べることもでます。私は全く知らなかったのですが、バラによって見た目だけでなく香りにおいてもそれぞれが全く違う個性を持っていることに驚きました。インテリアとしてだけではない、和バラの活用法と伝え方。和バラを愛している人だからできる表現方法ですね!店内にある大きな曲面が印象的な壁には一輪のバラが吊るされて真っ白な壁を飾っています。こんなお花の飾り方を他の所で見たことがありません!内装、ファニチャー、和バラ。KEIJIさんの栽培理念は「植物自体の力を活かす」こと。cafeさんの営業時間は朝10時から夜の8時まで。定休日は火曜日と第二水曜日。関西圏なら半日あれば十分行けますので是非行ってみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。