シフォン&ケーキの店、菓恋。長野の山奥にある築200年古民家でうどん屋をしながら、趣味の渓流釣りと酒三昧の日々を送る日記。21:12ダイヤ菊と本金、太一。19:06堪能、山塩レモンクッキー。16:42カエル米、販売再開。日常ArchivesLogin食べ歩き。シフォン&ケーキの店、菓恋。善光寺と一対をなしている商店群を紹介した冊子「古き良き時代の未来地図」。そこには、それぞれのお店の築年数、改装費なども書かれていて興味ぶかいものがあります。連泊して、これらの店めぐりをする人もいるといいます。古民家を改装した店が軒を連ねている通り。間口が狭くて、奥ゆきの深い京風の家屋。そんななかに窓から煙突を突き出している店がありました。煙突はL字に折れて、屋根の上へとのびています。そんな店の戸をあけてみました。煙突の正体、薪ストーブが、店にはいってすぐの右側にありました。そばには、テーブルとイス。ショーケースの奥の厨房では、店主の女性が忙しそうに立ち働いています。しふぉん&ケーキのお店、菓恋。計算をして店をつくったわけではないのかもしれませんが、これほど身近にお菓子の厨房を感じられる店は初めて。それが、この店の雰囲気をつくりだしているようだ。厨房から流れてくる主の活気が客をつつみこみ、、客をしらぬまにゆったりとさせてしまう。シフォンケーキ―は焼き詰まりもなくよい出来。厨房からでてきた主は、人が好きそうな笑顔。・・・この人と、このシフォンケーキに会いたくて、この店に通っている人は多いのではないでしょうか。通りを歩いていて見つけました。思わず買っていました。≪還暦は寂しいものですか。|プロフィールAuthor:メルママメルパパ:2007年春サラリーマンを早期退職し、長野県へIターン。趣味は体を動かすこと。2010年春、急逝しました。2012年秋より「河原嶋うどん」店主として君臨。東京出身:A型メルママ:PC関連の仕事を辞め、3年間は犬連れ専用宿の女将さん業。2012年秋より「河原嶋うどん」として再スタート、うどん屋さんを切り盛りしております。趣味は機織、紡、染め、釣り、漫画、アニメ,読書、フラ。(02/17)ダイヤ菊と本金、太一。(02/16)北八ヶ岳、雨池。(02/12)堪能、山塩レモンクッキー。(02/12)カエル米、販売再開。どろんこ日記パイ&スージー母さんのクウネルあそびリブとイヴの懸賞生活は最高だニャ~。なきゃ!徒然なるままに。河原嶋ホームページ管理者ページこのブログをリンクに追加する最近のトラックバック私と家族のフォトアルバム:大鹿村、黒川牧場に行ってきました。B-Blog≪新しいバージョンが公開されました。