川の5つの蔵元が合併して誕生した上喜元は酒田の市街地に残った唯一の蔵元です。生産石数は現在は1500石前後。過去には最大で3000石を生産したこともありますが、それは東北銘醸(初孫)が以前醸造を行っていた本町蔵(旧酒田市内で醸造をしていた工場)での生産が足りず、近隣の酒造メーカーに桶売り(現在の言葉で言えばOEMにあたります)を依頼しその生産が多かったためです。木川屋は当時(昭和59年前後)の社長にかけあって、初めて吟醸酒を出荷して頂きました。そのころは「吟醸酒」という言葉自体、一般的な馴染みがなく質よりも量が重視されていました。その当時の吟醸酒は市販目的ではなく、年に一度の鑑評会出品用に造っていただけだったのです。当時は市販吟醸酒が全国で極極少数ですが、産声をあげておりましたが、まだまだ級別制度全盛時代でした。現在では考えられませんが、鑑評会出品用の大吟醸であっても無鑑査であれば二級酒に位置づけられていました。その上喜元の大吟醸を市販したいと蔵元にお願いしたのが当店です。当時の上喜元の社長からは「こんな高い二級酒は売れないから、やめたほうが良い」と言われたのですが、お願いをして生産した吟醸酒全てを譲っていただきました。ご来店頂いたお客様にこの『二級酒』がどのようなお酒なのかを一つずつ丁寧にご説明して、お蔭様で発注した200本を全て売りきることができました。上喜元は山形県でも有数の吟醸蔵として発展してきました。そんな上喜元は木川屋にとって深い思い入れのある蔵元です。現在石数は1200石程度と、量よりも質重視しており、現在では生産量の約8割程度が特定名称酒(本醸造以上)になっています。自分が旨い酒を飲みたいために酒造りをはじめたのが始まりです。上喜元のある町は初孫の本町蔵もすぐ近くでしたし、昔から造り酒屋が多かった町のようです。平成に入ってからは、ますます吟醸造りに磨きをかけ、製造石数は1500石程度ですが、おどろくことにそのほとんどが吟醸以上の高級酒になっています。この水と八幡町の水を上手に組み合わせて酒を醸しています。欅造りの蔵は一見の価値があります。この蔵元ほど様々な酵母と酒造好適米を使用している蔵元はないでしょう。近年は酵母の培養設備も整え、自社酵母も積極的に採用しています。母屋は今では考えられないほど贅沢な材木をふんだんに使った作りで、文化財的な価値があります。お雛様も伝統ある旧家らしくたいへん立派で素晴らしいものがあります。社長と杜氏を兼任されている佐藤正一氏は東京農大醸造科卒で庄内の名杜氏の一人で、上喜元の吟醸造りは佐藤氏と蔵人のチームワークで生み出されます。吊雫原酒15年の歳月をかけて育成された山形県オリジナル酒造好適米の最高峰「雪女神」を贅沢に使用した吊雫原酒。山居倉庫シリーズでのみ販売されます。名実ともにオール山形で醸した、至高の一滴をぜひご賞味ください。山居倉庫シリーズの純米大吟醸では定番人気となっているのがこのお酒です。飲み手を選ばず、旨味と香りが両立したお薦めのお酒です。出羽燦々槽垂れ山形県を代表する酒米「出羽燦々」を40%まで磨いた贅沢な純米大吟醸。槽垂れは圧搾機で搾るより時間がかかりますが、雑味の少ない綺麗なお酒です。コストパフォーマンスが高く人気です。山居倉庫の純米吟醸の中ではもっとも華やかな香りが楽しめます。味わいもほどよく、米の旨味が感じられるお酒。精米歩合も純米というよりももはや純米吟醸でたいへん香り豊かな純米酒です。純米酒の中では定番人気のお酒です。香り高く、飲み口良い300mlシリーズでは一番人気の当店特注品です。当店のみの特注品です。高さは折り紙つきです。平成19年の全国選抜品評会では全国1位。吟醸造りの経験と技術の結晶とも言える上喜元の究極の大吟醸です。受賞率が高かったときは、10年間で9回の金賞受賞に輝いています。特定名称酒を市販していなかった頃、蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。JAL国際線ファーストクラスの機内酒でも採用されています。オリジナル雫酒、超人気品です。山田錦を使用した吊雫のお酒の中では最も人気のある酒の一つ。香りがあるのはこちら。完売の際はご容赦下さい。オリジナル雫酒、超人気品です。山田錦を使用した吊雫のお酒の中では最も人気のある酒の一つ。完売の際はご容赦下さい。飲みやすいのが特徴です。雄町らしく上立ち香は穏やかです。口当たりはやわらかく、膨らみがある味わいです。冷やでも常温でもそれぞれの温度で美味しい逸品です。大吟醸(限定品)よりも膨らみのあるやさしい伸びやかな味わいが特長です。冷たい温度から常温に近い温度までお楽しみ頂けると思います。漫画「夏子の酒」のモデルになった幻の米、上喜元の杜氏が自ら作った米を使った吊雫原酒です。香り豊かに醸しあげた至高の逸品です。コストパフォーマンスの良い、定番人気のお薦め品です。華やかな吟醸香がフルーティに漂い、口に含めば濃醇でコクのある味がたのしめます。当店特注の定番人気の米吟醸酒です。槽だれフルーティでまろやか、希少価値の高い美郷錦の大吟醸。美郷錦は、美山錦と山田錦を親に持つ山形県の北となりの秋田県で誕生した酒米です。フルーティで華やか膨らみのある味わい。こちらはお得な槽垂れです。芳醇な味の超人気のお酒です。澄んだすっきりした味ではなく、米本来の旨味とコクが味わえるタイプの酒です。数が少ないので完売の際はご容赦ください。山形県内限定品シリーズ第二弾!華やかでフルーティな山田錦を思わせるような香りがありますが、飲んでみると意外なほど骨太な印象です。雪女神にしては飲みごたえがあり、しっかりとしたわかりやすい酒質の純米大吟醸です。幻の米「愛山」を手頃な価格で楽しめます。当店取扱の愛山で醸した酒の中では最も手軽に飲める入門編的なお酒になります。アルコール添加をしていない純米大吟醸ではありながら爽やかな香りが楽しめます。角の取れた、なめらかな口当たりが特徴です。この価格で立派な化粧箱もついておりますのでご贈答にも重宝するお酒です。香りは山田錦ほどの華やかさはなく、穏やかな香りとなっております。山田錦のようにフルーティさはありませんが、逆に食べながら飲む酒として料理の味をj引き立ててくれる酒質です。限定品2017年に誕生したばかりの長野県生まれの新しい酒米です。生みの親となる出羽の里よりも香りが高くフルーティ。華やかで生酒らしい甘さを伴った香りが感じられます。味わいも原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあり、淡麗に仕上がる出羽の里よりも華やかな印象のお酒です。neige」=ミルネージュ。フランス語で「千の雪」という意味です。グラスから立ち上がる香りはたいへん華やかで、イチゴやミントなどを連想させるフルーティ香りです。メロンや蜜を感じさせるような甘さもあり、甘すぎない甘口の酒をお探しの方にぴったりです。ワイングラスでキリッと冷やして飲むのがお薦め。