発達障害(ASD、ADHD)の大人女性のブログ。自作料理が結構多い料理は自炊派こんにちは。料理は9割、自炊のあかねこ(@akaneko222222)ですただ単に外食が苦手なだけなんですが。会食恐怖症なので、人前で食事をするということが凄く苦手です。料理が上手かといったら、そうでもない。基本的に和食しか作れないから、カタカナのメニューは無理。トマト煮込みとか、オニオンスープとか。ひじきの煮たやつとか、味噌汁しか作れません。完全に病院食だと言われる。市販のお惣菜も、味が濃くて苦手なのでほとんど食べません。味覚過敏のため、醤油やマヨネーズといった調味料が苦手です。それが自分にとっては普通です。調味料をつけないというだけで変だと言う風潮はやめてもらえないでしょうか?akaneko.pwカレーを作ってみたふと思ったのですが、カレーって和食?洋食?気になって調べてみたけど、人によって見解が違うみたいで、どちらでもないみたい。カレーがあんまり好きじゃないので滅多に作らないのですが、野菜直売所でカレーの材料が(にんじん、たまねぎ、じゃがいも)安く売っていたのであかねあ、カレー作ろうマルチタスクが出来ないカレーの場合だったら、カレーを煮込みながら付け合わせのサラダを作る、とかでしょうか。そんなん普通じゃない?と言いたいところですが、アスペルガーはこれが出来ません。サラダなんか作ったら、カレーを煮ていることを忘れる「カレー煮ていると書いておく」「タイマーをかけておく」とかやってみましたがカレーを煮ていると書いておく→書いてあることを忘れるタイマーをかけておく→何のタイマーか忘れると、ダメでした。1個の事をすると、もう1個の事を忘れる。あかねどうしたらええねん・・・シャトルシェフちなみにこの前の日は、豚の角煮を作っていた。「なんちゃらの煮たやつ」が好きなので。トマト煮込み、てめーは許さねぇ!(トマト嫌い)煮物を作る時は、シャトルシェフの出番。これは煮込み料理を作っている間に、火にはりついていなくてもあらかじめ火を通しておけばあとは鍋に入れておくだけでゆっくり保温されるという優れもの。あかね複数の事が同時進行出来ないアスペルガー人間にちょうどええやん!!うち夫婦2人しかいないし、そんな量が必要じゃないしで1.6Lの小さめのシャトルシェフにしました。最近1.6Lはあんまり売ってないみたい?楽天で詳細を見る4~6人家族には4.3Lが良いようです。楽天市場店Amazon楽天シャトルシェフでのカレーの作り方にんじん、じゃがいも、たまねぎは一口大にカットしておく。シャトルシェフに油を入れて、にんじん、肉、たまねぎを炒める。水を半分くらいまで入れて、沸騰させる煮立ったら、外鍋に入れて放置する。じゃがいもと、カレーのルーを入れる火をつけて、再び煮立ったら外鍋に入れて放置。私の基本的な作り方はこんな感じ。最初にある程度煮込んでおいて(この「ある程度」がわからんので「ぐつぐつと表面に泡が立って、沸騰したら」にしている)沸騰したら、外鍋に突っ込む。発達障害者は暗黙の了解がわかりません。台所にいたのですが「タイマーが鳴ったら火を止めて」というのを言われていないから、タイマーが鳴っても消さなかったら火事になりかけた。akaneko.pwなのでキッチンの作業台のところにどーん!と置いておくようにした。邪魔なんですが、嫌でも目に付くので。豚の角煮を突っ込むこの日の前日、豚の角煮を作っていた。これももちろん、シャトルシェフで。あかねカレーの肉、これでいいわと思って最初はにんじんとたまねぎだけ煮込んで、じゃがいもを入れるタイミングと同時に、カレーに角煮を投入。煮汁も一緒にドバドバ入れた。豚の角煮の煮汁を一緒に入れたことが良かったと思うのですが、普段より、美味しく完成した。料理あんまり上手じゃなく「メシマズ」の時が多いのですが、今回は珍しく成功した~!(嬉)豚肉もさらに柔らかくなっていたし。煮汁の詳細ここで気になるのが「豚の角煮の煮汁のレシピ」なのですがあかね覚えていませんいつも私は料理が適当なので(適当が一番嫌いなくせに、きっちり計量するのは物凄く面倒)お醤油、お酒、みりん、あと残ってた「すき焼きのたれ」を入れた。カレーのルーは、市販のよくあるやつ。ローリエとか、スパイスとか、一切使ってません。「カタカナ」の物は基本的に使いません(こだわり)自作料理が結構多いこうやって適当に入れちゃえ!混ぜちゃえ!というのが、結構多い。失敗することが多いのでしょうが、たまにこうやって成功することもあります。成功すると自分の自信につながる。普段失敗することのほうが多い人生なのでたまにこうやって良い事があると、嬉しいです。料理上手なパーフェクト主婦になんてなれません。最初っから諦めています。料理苦手な発達障害主婦、そうやって日々なんとか、料理しています。発達障害者の予定変更→パニック→フリーズアスペルガーはマルチタスクを立ち上げたらすぐフリーズして固まるしメモリも少ないし使いにくいけど一部の事だけ超絶得意なハイスペックなパソコンだと思っています。保育園や幼稚園の騒音。発達障害者の就職を考える。どんな仕事が良い?読者さんから発達障害者の仕事について相談があったので四コマ漫画で描いてみました。ASDやADHDの人にはどんな職場が良いんでしょうか。中国人に、中国人ぽいと言われた日本人の話。細いツリ目、低い鼻、面長の顔、黒髪。中国にいても違和感なし。滋賀県大津市で開催されている異才ネットワークさん主催、発達障害の自助会に参加してきました。「発達障害者だけど、頑張りたい」と言う人を応援します。旦那との出会いは婚活サイトでしたバツイチ既婚者が旦那と出会ったのは、婚活サイトでした。結婚するためにオフ会に行きまくったけど全然出会いがなかった。自己PRには何を書いた?どんな写真を撮った?婚活サイトの活動記録を少し紹介。子供部屋なくても良いと親は思っても子供はそうではない偏食が激しいアスペルガー。イラスト依頼はお問い合わせからお願いします\フォローしてね/ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。イラスト依頼はお問い合わせからお願いします\フォローしてね/ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。