生徒さんから写真を提供していただきました*鉢植えに入ってのはマフィン。■ワインショコラのビスコッティイタリアの固焼きビスケット。ビスコッティとは「再度(ビス)焼いた(コット)」を意味するイタリア語で、イタリアはトスカーナ地方の郷土菓子です。■「炊飯器」でつくる、レンズ豆とスペアリブの低温煮込み今回のイチオシメニュー。火を一切使わず、「炊飯器」で作ります。野菜を切って、材料をすべて炊飯釜に入れたら、あとの全ては炊飯器まかせ。■ワインのための”揚げない”クロケット3種類・ゴルゴンゾーラとハチミツ・ジェノベーゼ・生ハムとオリーブスペイン風コロッケの「クロケット」。■ダブルチーズの春野菜サラダ新玉ねぎ、菜の花、そら豆などの春野菜を使ったサラダ。春野菜のほろ苦さと仄かな甘みに、チーズの風味が重なり合った味わいは、スパークリングや白ワインにおすすめです。ver.2【鉢植え風マフィン】に使っている植木鉢、スコップスプーン等は、レッスン参加者様限定で販売もいたします。鉢植え風マフィン韓国や東京でも、植木鉢にティラミスやケーキを入れたメニューがありますが、こちらは、お花見や手土産にも利用できるよう、常温可能な「抹茶のマフィン」を入れてみました。・サーモンのリエット・3種のポン・デ・ケイジョ(プレーン、パセリ、黒ごま)【サーモンのリエット】は、持ち寄り会に持っていくと「どうやって作るの?」とたいてい聞かれるメニューです。盛り合わせ・ホタルイカのセビーチェ・グリーンサラダと桜色ドレッシング・3種のサルティンボッカ(セージ、バジル、大葉)【セビーチェ】ではパクチーを使いますが、最後に混ぜるので、苦手な方には使わないようにできます。