雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。)箕面駅近の大箱カフェが、最近デザート専門カフェにリニューアル!寛ぐ北欧テイストとゆったりとしたお店の空間はそのままに、断然使えるカフェになって生まれ変わった、いい一日のカフェ」さん。なんと椅子やテーブルもフィンランドから買い付けたという、北欧にこだわり抜いたカフェなんです。ケーキの種類がすごく増えました〜。以前頂いたパンネクックもありました。北欧のパンケーキです。どれも可愛くって目移りしちゃう...どれどれ、小さなパフェもありますよ!●いい一日のブレンド小さなクッキーが付いてます。カップが北欧製SILTA。●安納芋ショートケーキこちらのお皿も北欧。IKEA!箕面といえば箕面の滝が有名で、秋の紅葉の時期は行楽客で賑わいます。それを意識してか、紅葉の飾りが美しいですね。青い葉でしたが、これから赤に変わって行くのかしら。安納芋ペースト、すごく甘ーい!お芋の甘みが前面に出ていて、ほっくりしちゃう。甘く煮た安納芋も乗っていて、芋好きでなくても大満足間違いなしの美味しさです。●シャインマスカットのパフェ(2017年は終売)ソーサーがアラビアのファエンツァのイエロー!これ大好き。小さめのグラスに作られたパフェだから、お食事の後にもよさそう。一粒こぼれてるのが、なんとも愛らしい♡プチっと弾けるマスカットと、中には白ワインのムース、スポンジ。ムースがすごく美味しい!シンプルですが、ぶどうの美味しさを引き立てている組み合わせです。シャインマスカットは残念ながら季節終了。これからは栗のパフェが主力です。こちらもそそりますね〜。●栗のパフェこちらもアラビアの渋めのソーサーで登場です。甘露煮がゴロゴロと入った和栗のムースに和栗ペーストを絞って山型に。色付き始めた山を連想させる出で立ちです。豆の甘露煮や渋皮栗など和の素材をふんだんに使用しています。中はふわふわスポンジに、カスタードクリーム。いや〜あまりの可愛さと美味しさにテンション上がりまくりでした!箕面に来た際には寄ってしまうな〜。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。