『待て、しかして希望せよ!』別館。すすきの駅からそう遠くないところあるお店だそうで、激戦区のお店でもあるし、酔客がメインターゲットなのかなと、お店の立ち位置を想像するのであります(笑)今年の1月にオープンしたばかりとのことで、それでもう催事に登場するというのは凄いなあ、と。豚煮干しスペシャル中華そば(1,188円)横浜タカシマヤで開催中の第19回北の味便り大北海道展。後半は、前半で出店していた飛燕の系列店「ラーメンツバメ」が出店中です。こちらは、こちらから見た札幌のラーメンとは違う、煮干しをウリにしたラーメン。横浜の人が家系ラーメンばかり食べてないのと一緒で、地のラーメン以外のラーメンだって、たくさんありますからね。鶏白湯塩ラーメン(810円)そごう横浜店で開催中の「秋の北海道物産と観光展」。後半2軒目は、赤星@札幌市です。狸小路7丁目にあるお店だそうですが、7丁目ってどの辺りだっけ?もう、ほとんど忘れてしまいました...。お店ではワンコインだそう。低価格帯でしっかりしたラーメンを出すお店のハシリだという話を聞きました。それにしても、札幌で赤星というと、ビールですよね(笑)ここ数年、こちらでも見かけることが多くなりましたが、見ると反射的に買ってしまいます。濃厚味噌ラーメン(864円)そごう横浜店で開催中の「第33回秋の北海道物産と観光展」に出店中の雪風@札幌市。前回もこの物産展だったなあ。本店は薄野にあるそうです。結構な行列店なんだとか。味噌ラーメン(918円)そごう横浜店で開催中の「初夏の北海道物産展」の前半に出店中の、桑名@さっぽろ。お店は北海道庁のすぐそばにあります。桑名は何度か催事で頂いたことがあります。ブログには上げたことはないようですが。札幌市内に星の数ほどあるラーメン店で飛び抜けた評価は受けてはいませんが、安定して美味しいラーメンを提供してくれているお店です。イートインは、札幌からのラーメンQ。お店は、時計台の近くにあるそう。こちらは、昼と夜で二毛作をしているお店なんだとか。昼と夜でオーナーが違うそうです。こちらは、昼の部のお店。最近の首都圏のラーメン事情すらわからなくなっている私。札幌のラーメン事情なんてさっぱりわかりませんが。札幌というと、味噌らーめんであったり、こってりなラーメンが連想されますが、最近は、新しい潮流があるようです。ラーメン(850円)北海道札幌市はすすきのに本店を構える人気ラーメン店。そごう横浜店の催事で来ていたので、食べに行って参りました。札幌には行っていないもので、最近の札幌ラーメン事情はよくわかりません。こちらのお店も初耳でありました。アピア店@さっぽろチャーシューラーメン(1,080円)旭川と言えば醤油ラーメンが有名ですが、そんな旭川において味噌ラーメンを売りにしているお店が、ここ『よし乃』です。本店には数年前に食べに行っています。今回は、アピア店が横浜高島屋の催事に来ていたので、これは食べに行かねばと訪れた次第。満席で、随分凄い長蛇の列。40分待ちという予想外の列で、食べ終わる頃には閉店時間を過ぎているというね。それ以外にも、相席で座ったら、後から前に座った人が同じ会社の人だったとかね。すすきの本店@豊水すすきの※8月21日。味噌ラーメン(¥850)さて、札幌に到着したものの、時間がなくて、ラーメンを食べられず。ここで引き下がったら、敗けでしょ?家族が寝たことを確認してから、一人ホテルを抜け出しましたwビールをしこたま呑んでしまったので、車は使えません。札幌と言えど、日を跨いだ後でもやっているお店があるのは、薄野周辺のみ。午前1時を回っても、人がたくさんいます。歌舞伎町何かと比べると、人の数は10分の1くらいかなあ。個人的には、このくらいの方が、ゴミゴミしてなくて適正人数だと思いますが。目的地の『けやき』は、その薄野の中心街を抜けた、さらに先にあります。大きな看板があるわけでもないので、一度は見落として、グルッと回ってしまいましたf(^_^;着いてみると、もう午前2時になろうかという時間にも関わらず、10人待ち。キャバ嬢を連れてる人が多かったですけどね。キャバ嬢を口説く、みっともない酔っぱらいの戯れ言を聞きつつ、30分は待ったでしょうか。お店は狭く、L字カウンターのみ。これは、子連れには厳しいかな。風@初夏の大北海道展[池袋]塩ラーメン(¥780)東武百貨店、催事を含めて初めて行ったのですが、良いですね。催事場直通エレベーターがある。百貨店は回りましたが、こういうところは初めてです。気が付くのが遅かった。帰りに気が付いたんですよ。行きは、そんなことは知らなかったので、普通に各駅停車のエレベーターで行っちゃった。事前に「東武の催事は凄いよ」と聞いていたので、ある程度は覚悟していたのですが、実際行ってみたら、予想以上でした。他の催事との差は何か!?何ら変わらない気がするのですが(敢えていえば、出店数が多いかもしれない)、他の催事の倍は人がいるんじゃなかろうか。ここまでだと、ラーメンがなければ絶対に来ないなあ。肝心のイートインですが、これも事前に「30分は並ぶ」と聞いておりまして、覚悟を決めて行列を探したのですが・・・。いうわけか、私が行ったときは、全く待ち時間なし。今回出店の『凡の風』は札幌のお店で、今回は道外初出店だそうです。私は残念ながら、このお店を知らないのですが、向こうではそれなりに知られてるのかなあ。北海道、特に札幌や旭川は、内地の人間が想像できないくらいラーメン店がありますからね。我がホームタウン平塚は、湘南地区では最大のラーメン激戦区ですが、旭川の従弟に言わせれば「何でこんなにラーメン屋が少ないのかと思った」とのこと。従って、道外初出店のお店なんて、山ほどあります。すすきの店@すすきのとんこつラーメン(¥700)本編ブログでお世話になっているFueさんオススメのお店。なんでも、札幌は琴似の有名なお店だそうで、ここはその3番目の店舗となります。すすきのという札幌のど真ん中にあるので、支店の中で一番行きやすい場所にあるお店です。お店の名前ですが、これで<ゆすら>と読むそうです。