今妻と、店内の模様替えを検討中です。これから暑くなってくるので、今まであまり活用してなかった冷蔵ショーケースをサンドイッチケースとして活躍させ、焼き菓子等も並べていこうかと思っております。それに伴いランチ形式も、来月より変更予定です。サンドイッチとスープのセットに致します。ランチタイムには、コーヒーor紅茶がつくようにします。今までのプレート等は、今月限りですので、どうぞご利用くださいませ。この4月で私もパン職人生活10年になりました。今思うとあっという間ですが、あっという間のこの間に、どれだけ勉強したかで今後の幅が段違いに違ってくると思うので、これからも精進したいと思います。xこのところすっかりご無沙汰しちゃってます。まるちゃんのパンが恋しくはなってきてるんですけど・・・そうですか~、10年ですか~10年というと一つの区切りですね。おめでとうございま~す。17:31ぷーちゃんこちらこそご無沙汰です。1年.2年であっというまに環境が変わるものですね。時の流れが速く感じます。この先自分がどんなパンを作れるようになるか、楽しみです。最近この仕事がますます楽しくなってきました。13:20ご無沙汰しております。14:53ご無沙汰しています。メッセージを入力してください。