一度スタンプしてください。大さじ2お料理する上で知っていただきたいこと5分以内300円前後キャベツにイカのうま味がしみて絶品おかず♪さっと炒めるだけでこの味が出るのは塩麹のおかげかも。Kuma*作り方1イカはワタを抜き、きれいに洗って輪切りにする。ジップロックにイカと塩麹を入れ手で揉んで半日くらい冷蔵庫で休ませる。(1時間でもいい)2塩麹イカを(洗わないで)サラダオイル少し入れたフライパンで強火で炒める。32~3分で火が通るので、大きくざく切りにしたキャベツを入れてひと混ぜして火を止める。きっかけイカだけで塩麹焼きをしていましたが、キャベツを合わせてみたらとっても美味しかったのでレシピUPしました。おいしくなるコツ春キャベツの場合、決して時間をかけないことです。半生くらいでOKです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。8件(7人)2016.06.06塩麹にはまってます。