鄙びた温泉とB級グルメをこよなく愛する、気ままネコの温泉ナビゲーター・吉田京子です。細い路地をウロウロし、共同湯に入り浸るのが至福の時。きもの好きが高じて「NPO川越きもの散歩」の理事もしています。何十年ぶりかで、金沢八景の駅に降り立ちました。にゃんこ家とは違い、九州出身の叔父は外人モデルのようなカッコよさ、その娘は(にゃんこの従妹ですが...)ふたりともフランス人形のごとき可愛さでした。寂しがりやの可愛い叔母、カメラや歴史研究が趣味だった知的な叔父が愛した海が広がっています。蒼く高い秋の空、その向こうには真っ白な雲。爽やかな秋の日に、とてもステキだった叔父を見送ってきました。美人姉妹はそれぞれ美しい母となり、孫3人に恵まれた叔父はどんなにか嬉しかったことでしょう。お別れにはお友達や元の職場の方もたくさんかけつけていて、あらためて叔父の人徳の高さを知りました。その日の夜、天には薄い雲に包まれた月が輝いていました。小さい頃、叔母にいたずらをしかけて母に怒られたこと、大学生になって叔父と一緒にウイスキーをチョビッとなめながらお話をしたことなど、いろいろな出来事が浮かんできます。翌朝、叔母が好きだったという金沢八景駅前のパン屋さんで買ったワッフルを食べました。叔母が亡くなった後、きっと叔父もこのパン屋さんにお散歩がてら寄っていたことでしょう。甘くやさしい味が広がり、ふたりともきっと幸せな時を過ごしていたのだと確信したのでした。にゃんこ的グルメ踊りの舞台が終わりホッとした雨の休日。お取り寄せしたサンつがるが、ちょっとやわらかめだったので、いくつかジャムにしてみました。いんご3個分を薄切りにし、お砂糖とお酢をまぶして10分ほどなじませます。本来はレモン果汁を使いますが、にゃんこは柑橘系のアレルギーがあるのでお酢で代用です。水分がある程度飛ぶまで、中火で煮ます。へらで何となくつぶしながらかえすと、だんだんペースト状になってきます。水分が飛んできたら弱火に変え、ハチミツをちょっととシナモンを投入。りんご3個で、大ビン2個分ができました。ビンは煮沸消毒し、ジャムは熱いうちにきっちり満杯に入れましたが、砂糖控えめなので早めに使いきるようにします。プレザーブドなので、特にヨーグルトに合います。実はこの日、寂しいことがありました。そんな思いを胸に抱きながら、ひとりで静かに鍋を見つめる...。そんな単純な行為が必要だった気がします。昨日は踊りの会でヘロヘロ...デパ地下に寄る体力も残って無い状態で帰宅。観に来てくれたダーさまの夕飯どうしよう?と思っていたら、ありがたいものが。にゃんこ母がお彼岸で実家に行って、ご馳走を持って帰ってきてくれました。小さい頃から「浦和のお母さん」と呼んでいた伯母と「おねぇ」と呼んでいた従妹の手作りの品々を、来られないなら持って行って食べさせてあげてという心遣いで、いつもたくさん包んでくれるのです。松茸ご飯、豚汁、大海老とかぼちゃの天ぷら、きんぴらごぼう。お彼岸らしくおはぎも。ひとりの叔母からは、静岡の極上釜あげしらすが。ああ、ありがたい(TT)クタクタで帰ったのに、おかげさまで素晴らしい夕食が並べられました。お料理好きな伯母の手作りの味に、ダーさまも感激しきり。他に、浦和の銘菓「白露宝」や文明堂のカステラ巻きまで。m(..)mお彼岸に行けなかったので、近いうちにお墓参りしなくちゃ。いうあたたかい心遣いも、ご先祖様が繋いでくれるもの。日々感謝しつつ過ごさないといけないですね。何回出ていることでしょうか。お化粧をして、リハーサル室で最終チェック。お衣装は袷の藤間の紋付。昨年は暑くて暑くてヘロヘロになったもんね。今回は、暗転板付きでスタンバイ!踊るのは長唄の『俄獅子(にわかじし)』。いやぁ〜、たった数分の踊りですが、やはり舞台に出るまではなかなか大変です。次回は11月にある、さいたま市の文化祭で踊ります。来年の3月10日には念願の『藤娘』をひとりで踊ります。にゃんこ的グルメたまに無性に食べたくなるもののひとつ『伊勢うどん』。コシが無いムニュムニュのうどん(地元ではこれを「コシを殺す」と言うらしい)が特徴!ゆでうどんをさらに3分ほど湯がいたところに、三重らしいマッタリとしたたまり醤油をトロッとかけて...。色ほどに辛くないのです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。