2019年10月からの消費税率の変更にあわせ、記載されている金額・料金等が変更となっている場合がございます。詳しくはお店・スポットにお問い合わせください。らーめん某グルメサイトで1位になった絶品ラーメン!HANABIラーメン1,050円(税込)※1,010円から価格が変更になります。6種類の魚介(にぼし・さば・かつお等)&鶏・豚の出汁が効いた和風醤油<具>メンマ、のり、小松菜、味玉、チャーシュー、ネギいただきます。実は取材する前から気になっていたラーメン店ということもありどんなラーメンなのか、とても楽しみにしていました。撮影後に一口食べてみると、人気がある理由にすぐ納得!!魚介系の出汁が濃厚で、十分すぎるほど旨みを味わうことができるしょうゆ系スープは、麺や具材との相性が抜群!麺は子供~お年寄りまで食べやすいコシのある細麺に、チャーシューのお肉もほろほろと柔らかく食べやすい。お店自慢の自家製メンマは味付けがとても美味しく、食べ応えがしっかりとしていて、満足できる逸品。個人的に一番気に入ったのが、半熟の黄身までしっかりと味がしみて絶品の味玉でした。最後のスープ1滴まで美味しく味わえるラーメンは店主がこだわり抜いた原材料で丁寧に作っているのが、食べてわかりました。魚介ベースのスープが大好きな方にお勧めですよ!店長からのおはなし。使用し、不純物を取り除いた限りなくH2Oに近い純水で作っている。この水で取る魚介出汁は最高とのこと。自家製の麺の小麦は北海道産、チャーシューの豚肉は青森か九州の物を、トッピングの野菜も出来る限り国産をセレクト。素材や作り方の話を聞けば聞くほど、奥が深く(企業秘密の部分もあるので)インタビューで聞いた範囲で驚き&感心しました。子供から大人まで安心して食べることができる、ラーメンを作りたい一心で作っているそう。幅広い年齢層のお客様に愛される秘訣が分かりました。オシャレな外観は女性や子連れでも入りやすい明るい雰囲気♪お休みの日には並んでいる光景も・・・カウンター席はゆったりと座れます。綺麗でオシャレな店内なんです。(平塚市/30代)鎌倉人気のラーメン屋さんです。私はOPENしたばかりの時に主人と行きました。行った時も行列で夏に行ったので主人は、つけ麺で私は夏限定のスパイシーカレー混ぜそば(その年によってメニューも変わるようなので今無いかもしれませんが・・・名前忘れました。ラーメンやトッピングの盛り付け方がお洒落です。味も美味しかったです。お店がスタイリッシュでお洒落で店長さんがイケメンです。(平塚市/40代)鰹だしの効いた、つけ麺と中華そばのお店。沢山のトッピングが乗った【つけ麺HANABI】は絶品です。土日は並びがキツイですが、並ぶ価値有り。※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。0ポイント)登録情報確認ログイン最近見たお店・スポットスマートフォン版クチコミ数順で並び替えができちゃう!モバイル端末での検索結果もクチコミ数順で並び替えができちゃうよ☆お気に入りのお店・スポットリストを持ち運べる!湘南ナビ!メンバーに登録すると、お気に入りのお店・スポットリストが作れちゃう。