レシピ|らでぃっしゅレシピホームローストラムローストラム放牧仔羊肩ロースブロック61分以上339Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。小さじ1仔羊肩ロースブロックは解凍しておく。オーブンは180°Cに予熱しておく。Aと摘んだローズマリーの葉を軽く混ぜて、羊肉の全面にすりこみ、冷蔵庫に約1時間寝かせる。天板にオーブンシートを敷いて1をのせ、オーブンで約45分焼く。中央に竹串を刺して、透明な汁が出てきて火が通ったら、肉をとり出してアルミホイルに包み、約10分置く。※ご家庭のオーブンにより、調理時間が異なる場合があります。2の天板に残っている肉汁を小鍋に入れてBを加える。煮立ったら、混ぜ合わせたCでとろみをつけ、塩・胡椒で味をととのえる。2を食べやすい大きだに切って器に盛り、3のソースをかける。お好みで野菜を添える。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。