Ajo...深さがある弁当箱に、〇ちゃん1パックでは足らぬしかも、つまみ食い(でなくて出来具合チェック)して量が減って、全然足らん。昨夜炊いたご飯の残りを温めて、半々にしてなんとか詰められました。本日は、とろろ昆布+かつお節)それにしても、毎日、お弁当作っていると、何かはらはらドキドキがあります。23:58:27|お弁当|トラックバック:0|コメント:0地盤沈下?!今日のお弁当です。していた、シークレットブーツ作戦!すなわち、上げ底作戦。ここで、予告までしていながら、何にも考えていないまま朝を迎えてしまいました。考えてるヒマもないので、見切り発車。ご飯の下には、おぼろ昆布をほわっと敷きつめました。上にご飯をいつものように入れると、ほほーっ~詰めたご飯の量は、微妙に少ない感じ。どのおかずにも味が合いそうな削りかつお節。これまた、ほわっと敷きつめて(かんなくずみたい~)上からそれぞれのおかずをつめていく。食卓を賑わしてくれた筍。先日、最後の一本となりました。近所に住むお友達から、何よりの旬の贈り物をいただきました。した辛みに、爽やかな清々しい香り~背筋がピンとのびるような心持ちになる辛みと芳香。木の芽和えに着手!すり鉢で木の芽をすり、白みそを加え更にする。練って火を入れた田楽みそ風のもの。さいの目切りの筍を木の芽みそで和えて、器に盛る。ごちそうさまでした~。木の芽は、アゲハの幼虫の好物なのですね。子どもなのに、オツな味がお好み...。23:56:20|晩ごはん|トラックバック:0|コメント:0シークレット・ブーツ作戦...?!今日のお弁当です。注文したのになかなか届きません。いつも俯瞰で撮ってるので、わかりにくいかもしれませんが、このお弁当箱、細長よりも深さがあります(推定4割増し強!)。おかずは、量が要るのです...。写真の赤ピーなどちょっぴりしか入っていないように見えますが、これがなかなか、そこそこの量が入っているのです。卵焼きも、せいたか(背高)さん。品数が増えてしまって...(そんなつもりはなかったのに。)来週からは、いきます。10:21:25|お弁当|トラックバック:0|コメント:0忘れ過ぎ今日のお弁当です。思えば「忘れものぉー!」と走り戻ってきた娘。矢のように出て行きました。ほんまに、前夜にちゃんと用意をしとけばいいものを......ふと見てみれば、台所の机の上には、さらなる忘れ物、水筒。卵焼き、入れるの忘れてました。23:23:58|お弁当|トラックバック:0|コメント:0筍まとめ今日もお弁当お休み...家庭訪問週間も、今日で終わりです。アップしてないもののまとめです。筍の天ぷら今年は、さっと煮て、軽く下味をつけたものを天ぷらにしました~。衣がやや重たかったせいか、あまりカラッと揚がりませんでした。...、うまく揚がらなくても、天ぷらは美味しい!しばし、カロリーという言葉が、私の辞書から消失。これは、腹身の方なので、ぱさつかず、なかなか。今年はあまり見かけません。若竹うどん若竹煮と若竹汁大好き♪~が高じて(?)、うどんにしてみました。お揚げもいっしょにさっと煮て~。...子どもたちから、ぼちぼち「また筍~~~~」の声が聞こえるかと思ったのですが、天ぷらのときは大喜びでした。23:57:47|いろいろ|トラックバック:0|コメント:2うちかて...今日は、家庭訪問週間でお弁当休みです。私が子どもの頃は、お茶など出さないようにと何度も何度も担任の先生に言われた記憶があります。全部の家がお茶を出さなかったら、のど渇いて困らへんのかなぁ~等と思っていました。~」と先生が配っていた家庭用のプリント。(一家庭に一枚、すなわち、校内に兄弟姉妹のいる人は一番上の子のみそのプリントを持ち帰る)今は兄弟姉妹が4人校内にいようと、7人いようと(7人はまずありえない...)子どもの数だけ同じプリントを持って帰る...という、無駄なことが当たり前になっています。一枚~」と関西ならではのイントネーションでおどけていたのが思い出されて、妙に懐かしい。若竹~ようやく、本命の若竹煮、なんの脈絡もなしに登場させました。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。