イベント情報プロキッチン見目です。【夏休み企画】子どもの包丁ワークショップを開催しました。包丁の持ち方、切る時の姿勢、切り方を一緒に体験してもらいました。私も講師として参加、プロキッチンのワークショップ経験は少ないので緊張半分、わくわく半分の気持ちでした。当日、はじめて会う子ども達は元気いっぱいで私の緊張もいつの間にか消えてしまうほど楽しい時間となりました。使ったことあるかについて教えてもらいました。その日に初めて包丁を使う子も多くみんなも少し緊張気味。プロキッチンでは志津刃物とコラボレーションした【こどもの包丁】を開発しました。自分の子どもたちにも使わせたくなるようなものを皆さんに紹介したい」という思いから作った【こどもの包丁】ができるまでの話、スケッチブックに書いた解説をみんなで一緒に読みながら名称、持ち方、立ち姿勢など順番にチェックしていきます。最初はカバーをつけて刃物の怖さを軽減し自分の握りやすさを探しました。次に私が見本を見せてからみんなで実践です。左手は猫の手にしてきゅうりを5mmほどの半月切りにしていきます。包丁を触る子はお母さんの手を少し借りて一緒に切っていきます。きゅうり、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、さつまいもを順番に切っていきます。じゃがいもはあごを使って芽を取ります。みんなが包丁に慣れてきて「もっと切りたい」とテンションがあがったころに切る体験は終了。今回は包丁を使うことがメインなので切った野菜はスタッフが調理しました。今度作ってみたい料理の話をしました。「だいこん、かぼちゃを切ってみたい」などみんな料理に興味深々。こんなにぎっしりイラスト付きで感想文を書いてくれました。している間に料理が完成。材料を見て何を作ったかわかりましたか?そうです!カレーです。最後はみんなでお昼ご飯。「あっこれ、私が切ったやつだ!」と自分が切った野菜を発見していました。自分が切った野菜の入ったカレーをとっても美味しそうに食べてくれました。してワークショップはあっという間に終了。参加してくれたお父さんやお母さんからはこんな感想をいただきました。普段の家事の時間でゆっくり教えるってなかなか難しい。子どもの手のサイズにフィットして使いやすそうだった。「これを機会にいろいろとご飯づくり手伝ってもらいたい。」などなど、このワークショップが少しでも料理への興味やきっかけにつながったら嬉しいなぁと思いました。ワークショップは8月分も予約で満席です。子どもと一緒にいる時間が長い夏休み中にぜひ、お手伝いデビューしてみてください。自分らしく暮らしをみがく今よりもっと楽しく、自分らしく。プロキッチンはひとりひとりの暮らしが心地よくなるような、キッチン用品や暮らしのヒントをお届けしています。知識豊富なスタッフが運営しています。