このソース、初めて食べた味だ。なんか、ちょっと甘くてコーンスープのような味で、もったい。洗練されていないが、食べつけると癖になりそう。付き合っているうちに情が移ってちょっと不細工な女の子が可愛く見えてくるような味か。どんな味だ???我が身を顧みずにそういうことを言ってはいけない。ロブスターの身は、もうシャキシャキで甘くて、ソースも甘いが美味しかった。18広東料理で有名な清蒸鮮魚(チェンチェンシンユウ)。魚種としては、ハタが有名だが、白身の魚を蒸して(清蒸)、ネギやシャンツァイなどの香菜を乗せピーナッツオイルをかける。醤油、オイスターソース、紹興酒などのスープをかける。横浜の中華街などでもあるが、大抵「時価」と書いてあり、昔々接待で食べた以外、この料理は口にしたことはない。なんかこれ、鯉みたいだな。海の近くで池の魚が出てくるとは思えないので、違うとは思うが。コイキング・レストランだからな。食べたら、スゲー美味い。今回は、炒飯は美味いのを食べているのであまり感動はなかった。贅沢なことを言ってはいけない。普通に十分に美味しかった。20これが、さっきの魚の歯。