旅行&グルメ情報お問い合わせサイトマップ旅行&グルメ情報お出かけスポットやご当地グルメ・お出かけ前に知っておくと楽しくなる雑学などを紹介していきます。>チョコレート種類別の名前一覧とカロリー!英語の意味は?2016/12/26クリスマスの次にあるカップルの一大イベントといえば、バレンタイン!彼氏や片思いの相手にどんなチョコレートをどうやって贈ろうか、今からドキドキしている女性の方も多いのではないでしょうか。買う場合にしても作る場合にしても、チョコレートの名前を見かけてこれはどういった種類なんだろうと疑問に思う機会も増えるかと思います。英語やフランス語がそのまま名前になっていることが多いので、イメージも湧きにくいですよね。そこでこちらの記事では、チョコレートの種類別の名前と語源になった英語の意味を一覧にしてまとめました!またチョコレートをもらったり自分へのご褒美に買ったりしたときには、カロリーも気になるところ。こちらの記事も読まれています!そもそもチョコレートって何?チョコレート(英語:chocolate)は、カカオ豆を発酵させてから砕いて焙煎すると出来る、ペースト状のカカオマスを原料とした食品のこと。多くの場合はこのカカオマスに砂糖やココアバター、ミルクなどを混ぜて作られます。固形のチョコレートは熱に弱くすぐに溶けてしまうので、保存するときには注意が必要。その代わり溶かして加工がしやすいので、手作りのお菓子などによく使われますよね。カロリーが高いので、非常食としても持ち歩かれることが多いです。そんなチョコレートの歴史はとても古く、紀元前にはすでに中央アメリカでカカオが嗜好品として消費されていたのだとか。15世紀にはコロンブスによってヨーロッパに広められ、チョコレートには砂糖を入れられるようになり、甘いものというイメージが定着しました。その頃はまだ液体の状態で飲み物として消費されていましたが、19世紀には現在の固形のチョコレートが生まれたそうです。chocolate)ミルクなどの乳製品が入っていない、カカオマスの割合が40~60%くらいのチョコレートのこと。chocolate)」とも呼ばれます。砂糖をあまり使っていない、苦味の強いチョコレートを指すことも(そのためビターチョコというのですね)。最近はカカオの割合が70%を超えるのが売りの商品もありますが、それもビターチョコレートの一種です。クリーム粉乳など、乳製品の入ったチョコレートのこと。chocolate)」という名前もあります。こちらがいちばん一般的なイメージのチョコレートなのではないでしょうか。chocolate)カカオ豆に含まれる植物性の油脂、ココアバターのみを搾り出して原料にしたチョコレートのこと。見た目が白いことから、そのままホワイトチョコレートと呼ぶようになったのでしょうね。ココアバターにミルクや砂糖も混ぜて作られるので、濃厚で甘い味が特徴です。スポンサードリンクガナッシュ(英語:ganache)チョコレート生地に生クリームなどを練りこんで作られる、口溶けが良くやわらかい食感のチョコレートのこと。日本では「生チョコレート」として、ガナッシュのみの状態で販売されることが多いです。このガナッシュを中身に入れ、高級食材のトリュフを模したチョコレートを特に「トリュフ(英語:truffle)」といいます。外国ではガナッシュはトリュフの材料として使われ、日本のようにそのまま食べられることは少ないのだとか。ちなみにトリュフの外側は掘り出したトリュフを再現するために、形がいびつになっていたりココアパウダーがまぶされていたりします。プラリネ(英語:praline)ナッツに砂糖を加えてから加熱し、カラメル状にしたお菓子のこと。これに溶かしたチョコレートを混ぜたものを、プラリネと呼ぶこともあります。プラリネを考案した料理人の主人である、貴族の名前「プラズラン」が転じてこの名前になったといわれているそうです。シェルチョコレート型に流し込んで固めたチョコレートのなかにいろんな食材を入れて、さらにチョコレートでふたをしたもの。食材を入れる殻(シェル)をチョコレートで形どることから、この名前で呼ばれています。中に入れるものはクリーム・ジャム・ナッツ・フルーツなどとても多彩で、たくさんの種類があります。sweet)中に何かを詰めものをした、ひと口サイズのチョコレートのこと。フランス語で、一口サイズの砂糖菓子を意味します。中身にはガナッシュ(トリュフもボンボンの一種です)・プラリネ・マジパン(アーモンドをすり潰して砂糖を混ぜたペースト状のもの)などの入っていることが多いです。日本ではウイスキーボンボンのイメージが強いですが、お酒以外が入っているものも主流なんですね。食べてみるまで中身の分からないドキドキ感が楽しいチョコレートです。チョコレート種類別のカロリーは?チョコレートといえば、特にダイエット中の方にとってはカロリーが気になる食べ物ですよね。先述のとおりチョコレートは高カロリーで、すばやくエネルギーを摂取したいときには便利なのですが、食べ過ぎると当然太ってしまいます。一般的な板チョコひとかけらのカロリーは、だいたい20kcal前後。一枚まるまる食べようものなら、300kcalはゆうに超えてしまいます。この数値は適切なおやつでの摂取カロリーの倍近くにもなるといえば、カロリーの高さが実感できるでしょうか。そのためチョコレートを食べるときは、なるべく数回に分けて食べたり、小分けになっているものを選んだりしましょう。チョコレートの種類によっても、カロリーは微妙に異なってきます。ビターチョコレート甘さが控えめなので、カロリーも低めと思われがちなビターチョコレート。実際は、最も高カロリーなチョコレートなのです!その理由は、カカオマスを含む割合の多さにあります。カカオには他のナッツ類と同じように油脂がたくさん含まれているので、そのカカオの割合が多ければ多いほどカロリーが高くなるのです。その代わり栄養はたっぷりで、美容や健康に良い成分もいっぱい入っています。ホワイトチョコレートカカオのなかでもココアバターだけを抽出して作られたホワイトチョコレートも、カロリーが高めになります。ミルクや砂糖も加えられることを考えると、高カロリーになるのは想像がつきますよね。他のチョコレートより味も甘いのでカロリーも一番多いのかと思いきや、ビターよりは低めだったのは意外です。ミルクチョコレートカカオ以外にもいろんな材料の含まれているミルクチョコレートは、カロリーが比較的低めになります。他のチョコレートと比べた結果ですしその差も僅差なので、高カロリーであることには変わりはありません。食べすぎには要注意ですよ!シェルチョコやプラリネのように中にナッツ類が入っていたり、ガナッシュのように生クリームの混ぜ込まれているチョコレートは更にカロリーが高くなります。最後によく耳にはするけどこれはどういったチョコレートの名前なんだろうと疑問に思っていたのが、スッキリ解決できました!ビターチョコレートのカロリーが、他に比べて高めなのにはビックリです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...節分にいわしを食べる地域は?ひいらぎと鰯の頭の飾り方!2月を代表する日本の行事といえば、節分。...あじさい川崎市妙楽寺2017開花状況や見頃と駐車場バス情報!外出も減り、なんとなくどんよりとした気分になる梅雨の季節。...レッドブルエアレース2017チケットの価格と当日券はあるの?究極のモータースポーツといわれる飛行機のレース大会、レッドブルエアレース。東京都と神奈川県のあいだに位置する、関東を代表する遊園地「よみうりランド」。POSTハウステンボスチューリップ祭2018の開催期間や見頃の時期は?その姿や色の愛らしさで、多くの人に親しまれている花のひとつであるチューリップ。...久米島・はての浜へ東京や那覇からの行き方アクセス!フェリーの料金は?沖縄本島から西に約100km進んだ先にある、3つの無人島が集まった「はての浜」。西側、東シナ海に位置する20あまりの島からなる「慶良間諸島」。潮干狩りお問い合わせサイトマップチョコレート種類別の名前一覧とカロリー!英語の意味は?お出かけスポットやご当地グルメ・お出かけ前に知っておくと楽しくなる雑学などを紹介していきます。