カカオ私が今までで一番作っているであろうお菓子、ガトーショコラ。高校の頃とか2ホール焼いて学校に持っていって、みんなで食べたりしてた。バレンタイン近くになると、レシピを教えて欲しいと、何人かに言われたので、このケーキだけは自信を持っている。実は月曜に無性に作りたくなってたんだけど*1、18cの型がない!!どこを探しても、ない!!こっちに引っ越して来てすぐに一回作ってるはずだから、あるはず、ってことはわかってるんだけど、どこにしまったのか思い出せなくて。月、火、水、と探してやっと、水、に出てきた。ビニール袋に入って、本棚の収納BOXの中に入ってた。置き場所がなくてあんなとこ入れたんだな、多分。途中、お義母さんのお菓子作りセット*2のケーキ型15cを見つけて、これで作ろうか・・・とも思ったけど、もやもやしてたので諦めずに探して良かった。月曜の「作りたい!!!!」という衝動は、木曜には消えていたのであった。前置きが長くなりましたが。チョコレートを溶かします。溶けないので、この間にバターやら砂糖やら準備。溶けてきたらバター、とぽーん。