jazzcool01@gmail.comこれぞ本当の路端焼き(炉端焼き)オーシャンビューBBQツイートシェアはてブGoogle+Pocketマタラムから港へと向かう道中、左手に海を見ながら走ると何件かバラックのような建物が道路の海側に立ち並び20m間隔くらいでBBQコンロを軒先に出して煙を出すのが見えます。ストリートビューだとこんな感じ。食事時にはもっと混み合います。Eca』という店が表示されていますが同じような店が何軒か軒を連ねています。店先には魚を中心に食材がクーラーボックスに入れられ、客はそれを選んで、料理してもらいます。海側には海の家的な掘立小屋があり、そこで待っていると焼きあがった料理を持ってきて食べるシステムです。この時点で相当な不衛生、何が起こってもおかしくありません。この国でそんなことを言うやつはママの所に帰れということです。危険を冒さなければうまいものは食えないので(言い過ぎ)。案の上、ブイブイとハエが飛び回ります。追撃を試みますが相手は多勢。何匹ものハエが優雅に料理に停まります。『こうなってしまった誰も止められないのじゃ』と開き直って食べるのみ。これが非常にうまいです。料理はこんな感じ、食うのに夢中で写真が1枚しかありません。小皿に乗っているのがBBQした魚につけて食べるソースなのですが、異常に旨いです。コクのある醤油ベースのソースに唐辛子を入れ、すだちを一絞りした感じです。本当にレシピを教えてもらいたいくらいの美味しさです。オーシャンビューがこちら(木が邪魔)奥の方に見えるのがギリトラワガン(と思います)写真のように海の家の中の食事なので木陰で涼しいです。ハエ攻撃がなければ最高です。イントピ的にはブレ幅が大きい評価ですが、これぞインドネシアといったインパクトはありますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。』日本よりうまい!ロンボクで食らうカリフォルニアロール(2018年1月時点では閉店)RECOMMENDこちらの記事も人気です。ブラックマジックか!?魔術医現る。indonesiatpcプロフィールRYOTAN若き頃からインドネシアを放浪し続け、挙げ句の果てには居住という選択をした真のインドネシアおたく。周囲の反対を押し切り、日本人がほとんど訪れることのないギリ島に宿屋を建て、強行オープン。クセの強いスタッフと傍若無人な海外からの客に翻弄されながらも、経営者としての才覚を表しつつある。