ジェットレビューから、趣味・グルメ・音楽の記事など、とにかく「自分が好きなもの」だけを発信する、多趣味なサラリーマンのブログ。gatti【蒙古タンメン中本】この限定メニューがウマい2016-前編-!勝手にRanking第2弾!!ツイートシェアはてブ送るPocketWriter:gatti(@gatti_)もう秋を通り越して冬ですね。「どの限定メニューがウマい(ウマかった)のか!?」というランキングをお送りしたいと思います。この企画を選んだ理由は単純に”一番よく聞かれるから”、ということです。それから自分でも一度整理してみたかったから、というのももちろんあります。そんなこんなで、いざ書き始めたら筆が進む進む...あっという間に一記事分の分量を超えてしまったので、泣く泣く二記事に分けました。例によって11位タイのメニューからご紹介致します。上記の通り、4つのメニューをご紹介します。さん)男性と女性で違う内容にする(というか勝手になる)という、前代未聞の挑戦的なメニュー。やったのはもちろん、東江店長です。女性バージョンはチラ見するだけに留まったのですが、見た目が彩り豊か且つズッキーニを使ってみたりと、いかにも女性向けな感じでした。食べてないからわかりませんけどね!!そしてスープ。これはほんっとによく煮込まれているのでしょう、ほのかに甘さを感じます。玉ねぎでしょうかね?それからチーズとバジルがトッピングされていることで、イタリアンっぽさも醸し出します。さん)新宿店のイケメン店員さんといえば!?波多江さん?村野くん?健ちゃん??...いやいや、10年前なら間違いなく永里翔でしょう!実は林部長より、ハンさんより古かったんですよね、翔ちゃんは。顔がいいだけじゃなくこの男、ウマい限定を連発します。某雑誌にでっかく写真付きで載っていたこと、旧い常連さんなら皆知っていますよね♪さて、この北極坦々麺ですが、”北極”の名を冠するだけあって、やはり辛いです。辛いながらも坦々麺なのでゴマ風味やひき肉などでうまーく中和されています。わたくしはこのメニューのチンゲン菜が好きでして...チンゲン菜大盛がなかったことが悔やまれます。以前は1年に1回くらいは限定で見かけていましたが、最近は新宿限定はほぼ固定になっているため、復活は難しいのかもしれません...–<第11位>辛味噌煮込みちゃんぽん(2015年・町田店・吉田さん)長崎生まれのワタクシgatti、ちゃんぽんにはうるさいですよ...ふふふ...という私がとても美味しく頂いた倉井店長のちゃんぽんのアレンジバージョン、、、ですよね?たぶん。̄)倉井店長のはもうふつうにフツーに”The・ちゃんぽん”って感じで美味しかったのですが、吉田さんがお創りになられた辛味噌ちゃんぽんは、正に初めての味わいだったので強く印象に残っています。ちゃんぽんに味噌入れて合うのかと...中本的には普通のアプローチなのでしょうが、純正長崎県民の私には思いもよりませんでした。今年も食べたいもんです。食べられるなら2時間かけていきますよあたしゃ!–<第11位>魚介豆乳タンメン(2014年・御徒町店)後述する第6位の某メニューと同様、今でもときどき限定メニューカレンダーに載るときがあるので、出るたびに高確率でお邪魔しています。御徒町と東池袋、つまり小田師範店長と近藤アキラ店長の居る所ですね!このメニューには冷やし(というかつけ麺)もあるのですが、わたくしは元祖であるホットの方が好きです。魚介味噌スープはかなりこってりで濃厚なのですが、白菜や長ネギが上手く緩和してくれます。モツ煮込みのネギみたいな感じ、といえばわかりやすいですかね。ちなみに豆乳が投入されているのはほとんどわかりませんが、あのまろやかさを出すのに一役買っているのだと思います。体内に豆乳を投入することが苦手な方にも美味しく召し上がって頂ける一品ということです。アキラさん)今は亡き、高円寺にて開発された近藤アキラさん(現・西池袋店長)の力作。スープの赤、水菜の緑、コーンの黄、この3色が美しく混ざり合っています。この3色の山にドカッと腰掛けているのが分厚いチャーシュー。辛さもほどよい感じで、五目蒙古くらいの辛さになっています。余談ですが、この近藤スペシャル、僕はクリスマスイヴに食べました。さん)現亀戸店長、鬼の玄太作の限定メニュー。黒マー油と焦がし味噌の味が濃厚な、中本限定史上でも随一のこってり濃厚な逸品。あの黒さ、なんとなく感じられる無骨さ、男くささ、実に玄太さんっぽくていいんですよね。ちなみにコチラ、かなり重かったもんでこの日はサイドメニューは食べられませんでした笑2006年は全店で新限定の嵐だったため、食べ逃がしもありましたが、(特に浜口チーフの”美ら楽”は悔いが残りまくる)このメニューも今となっては本当に稀少なモノとなってしまいました。佐伯玄太氏、作り方を覚えていないそうです。「え?何?マー油って売ってんの?どこで売ってんの?」と聞かれました。さん)その辺によくある”蟹クリームパスタ”と違い、本当に蟹なメニューです。魚介豆乳タンメンも次点に入れているくらい、魚介系のラーメンが大好きなわたくしですが、中本の魚介系限定では翔ちゃんが作ったこの蟹DE翔が一番好きです。中身はエビやイカなどの魚介類に加え、キャベツや人参、もやし、そしてそこにカニとアスパラがのっています。このアスパラが見た目を華やかにしているのです。このメニュー、今ある魚介豆乳タンメンより具材が豪華なんですよねぇ。950円という値段では採算が合わないのでは...と心配になってしまうレベルでした。さん)東江店長2作品目のランクイン。全店で最もユニークなメニュー名をつけるのが現船橋店長の東江店長でしょう。女性向けのメニューを創らせても東江店長が全店1なのではないでしょうか。先の「ベジリナ」などは典型的ですね。肝心のSIRATORIについてですが、まずはとにかく見た目が綺麗!見た目から入る私にはたまりません(意味が違う)スープは鶏白湯。柚子の風味も相俟って、爽やかな印象を受けます。中本風ワンタンメン(雲呑無)といった感じです。よいですが、”SHIRATORI”ではなく、”SIRATORI”なのはなぜなのでしょうか??東江店長のことなので、何か意味があるような気がしてなりません。——————...はい、カカっと第7位まで発表してまいりました。【蒙古タンメン中本】この限定メニューがウマい2016-前編-!勝手にRanking第2弾!!↑この記事の続き、TOP6の発表をしております!(2016年11月23日・著)果たして、激戦の限定メニューRankingで見事第1位に輝いたのはどこの、誰の、どのメニューなのか!?【蒙古タンメン中本】この人の味噌卵麺がウマい2016!勝手にRanking!!↑人によって味が変わる、中本の名物作り物メニュー「味噌卵麺」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。USgatti某人材会社のWeb・広報担当。Blogがきっかけで頂くようになった"文章屋"としてのお仕事は9年目に突入。blog】7周年に寄せてgatti(ガッチ)ブロガー。フリーランスのライター。Watchなどは常に最新のものを使わないと気が済まない重度のApple信者。その他ガジェットやモノも大好き。