PauloSeoulShanghaiSydneyThailandTokyoUSAラズベリーのブラックチョコレートトリュフバレンタインデーはもちろん、普通の金曜日にだって最適なこのレシピ。時間をかけずに作ることができるトリュフです。「ハートを掴むには、まず胃袋から」と言いますが、ル・コルドン・ブルーのシェフは胃袋を愛で満たす素晴らしいレシピを開発しました。このダークチョコレートとラズベリーのトリュフは美味しくて手早く簡単に作ることができます。キッチンから出て、大切な人とゆっくりお過ごしください。g作り方フィリングお鍋にお湯をはり、ボールの中で丁寧にチョコレートを湯煎で溶かす。スポンジケーキをフードプロセッサーにかけ、細かくする。細かくなったケーキクラムをボールにあけ、井戸のような穴を中心に作る。溶かしたチョコレートとラズベリージャムを流し入れ、混ぜ合わせる。10等分にし、手でボール状に成形する。天板にクッキングペーパーを敷き、これらを並べ、冷やし固める。(10分)コーティングお鍋にお湯をはり、ボールの中で丁寧にチョコレートを湯煎で溶かす。ボールに成形したフィリングを溶かしたチョコレートでコーティングし、更にフリーズドライラズベリーの上で転がしコーティングする。レシピカボチャと栗のクリーミースープ感謝祭を祝して。ル・コルドン・ブルーのシェフが秋から冬にかけてエレガントなスープを提案いたします。2019の舞台で次々とその腕前を披露しました。ブリファー・シェフは、ローラン・ペリエ・シアターでのグルメ・デモンストレーションのホストを務めました。マカロンを贈りませんか。マカロンのレシピをご紹介しましょう。シェフがクリスマスにぴったりなプラリネとレモンを使ったビュッシュ・ド・ノエルをご紹介いたします。ヴァニラ風味のシャンティイとフルーツのミルフイユ毎年、ル・コルドン・ブルーのシェフ達は20、000人を超える生徒達に彼らの専門的知識を教えています。恋人たちのアントルメ最高に幸せなバレンタインデーを願って、ル・コルドン・ブルーのシェフがオリジナルレシピをお送りします。コルドンブルーシェフがレモン風味のビュッシュ・ド・ノエルをご紹介します。詳細はこちらレシピホタテのグリル、フェンネル・アボカド・ザクロのサラダとパッションフルーツのソース、ゴマのチユイルを添えて様々な風味を組み合わせた驚きの一皿。ホタテの甘味、パッションフルーツの酸味、フェンネル・アボカド・ザクロのサラダのさわやかな斬新さ。ゴマのチュイルがカリッとした食感を添えます。詳細はこちらレシピ鴨胸肉、甘酸っぱいグラサージュ、揚げポレンタとルバーブを添えて風味豊かな鴨胸肉にポシェしたルバーブの甘味・酸味を組み合わせて仕上げます。