熱湯で10分以上茹でて寄生虫を殺しましょうアメリカザリガニは色々な調理法があるそうですが、まずは基本の塩茹ででいただきます。この際、熱湯で必ず10分以上茹でましょう。アメリカザリガニには肺吸虫(はいきゅうちゅう)と言う寄生虫がいます。これはアメリカザリガニに限らず、淡水に棲むサワガニやエビにもいるらしいのですが、これを殺すには熱湯で10分以上茹でる必要があります。鍋に入れた瞬間に真っ赤になるザリガニ。多めに12分茹でました。いざ、実食キレイに真っ赤に茹で上がりました。大きさは10センチ程度でしょうか。アメリカザリガニと次男(2歳)。不思議そうに見ています。食べ方はエビと一緒です。尾の殻を剥いてむき身にし、背ワタを取って食べます。可食部分はかなり少ないです。背の身を剥いて食べます。可食部分はだいぶ少なめ。味はと言うと、まったく臭みはありません。エビのようなプリプリ感はありませんが、全然食べれます。シャコに近い食感とよく書かれてますが、シャコ自体をあまり食べたことがないのでわかりませんがきっとそうなのでしょう。何も知らない状態で出されたら、まさかザリガニだとは思わないでしょう。可食部分はさらに少ないですが、ハサミ部分は実のほぐれ方といい、水っぽい感じといい、かなり蟹に近い気がします。中国では辛く炒めたザリガニ料理が人気だそうですが、淡白な味なので油と香辛料との相性は確かに良さそうです。まとめ久しぶりのハラハラドキドキ体験。アメリカザリガニは釣るのも楽しいですが、食べてみるのもハラハラドキドキで楽しいです。「どんな味なんだろう?」と言う未体験の食を体験してみるという楽しさがありました。世界的にはメジャーな食材と脳ではわかっていても、やはりいざ食べるとなる、「あの泥だらけの田んぼにいた、、、」と言うのが頭をよぎります。自分の固定観念とのギャップを楽しむというか。そこら辺の固定観念のない、子供の方がすんなり味を楽しめてたみたいです。「おいしーい、もっとたべたーい」と好評でした。大人も子供も楽しめるザリガニ食。次はもっと大量に釣って、違う料理にもチャレンジしてみたいと思います。【追記】ザリガニを釣って、味噌汁にして食べてみました↓。【とって食べる】子どもとザリガニ釣りをして、味噌汁にしてみる子どもとザリガニ釣りをして、味噌汁にして食べてみました。釣り場の様子や調理方法をレポートします。釣りの最中には思わぬハプニングも。あいつがザリガニを食べるとは...。asobinopocket.info2019.02.07お命、ありがたく頂きました。食育スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコスパパをフォローするコスパパあそポケ関連記事とって食べる浦安三番瀬で無料潮干狩り。取れる貝種が多様で貝好きにはたまらん!2019.08.19とって食べる潮干狩り初心者にオススメしたい必須アイテム・服装!貝の見分け方も2019.06.01とって食べる【磯遊び】磯で取ったカメノテ、フジツボ、マツバガイを食べてみる2019.11.13とって食べる食べられるどんぐり。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。子連れチームラボボーダレス攻略法。混雑は?荷物は?飲食は?体験レポート。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。【とって食べる】ザリガニを食べてみた。釣れる場所や調理方法をレポート足立区ギャラクシティ攻略法。スダジイの食べ方、見つけ方、実食レポ。ツアーは無料な上にお土産まで。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るホームとって食べるスポンサーリンク新着記事キッザニア東京平日2部攻略法。東京モーターショー2019に行ってきた。体験レポート!2019.12.12四十路親父のダイエット!体脂肪計の「罠」を知る。体脂肪率が全然違う!2019.11.30三番瀬カニ釣りシリーズ、行徳港でカニを釣る。子連れチームラボボーダレス攻略法。混雑は?荷物は?飲食は?体験レポート。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。【とって食べる】ザリガニを食べてみた。釣れる場所や調理方法をレポート足立区ギャラクシティ攻略法。スダジイの食べ方、見つけ方、実食レポ。さつまいもコスパパ千葉のベイエリア在住、40代の3児(8歳/6歳/3歳)の父です。"お金をかけずに子どもと遊ぶ"、コスパ重視パパなので「コスパパ」です。体験おでかけつくレポホーム検索トップサイドバースポンサーリンク新着記事キッザニア東京平日2部攻略法。東京モーターショー2019に行ってきた。体験レポート!2019.12.12四十路親父のダイエット!体脂肪計の「罠」を知る。体脂肪率が全然違う!2019.11.30三番瀬カニ釣りシリーズ、行徳港でカニを釣る。子連れチームラボボーダレス攻略法。混雑は?荷物は?飲食は?体験レポート。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。【とって食べる】ザリガニを食べてみた。釣れる場所や調理方法をレポート足立区ギャラクシティ攻略法。スダジイの食べ方、見つけ方、実食レポ。さつまいもコスパパ千葉のベイエリア在住、40代の3児(8歳/6歳/3歳)の父です。"お金をかけずに子どもと遊ぶ"、コスパ重視パパなので「コスパパ」です。document.documentElement&&this.addEventListener("touchstart",function(a){1===a.touches.length&&(e=a.touches[0].pageX,t=a.touches[0].pageY,i=!0,this.addEventListener("touchmove",s,!1))},!1)}),this}}(jQuery);。