アクセスお問い合わせ二木酒造の酒造り「千変万化」、巡る季節とともに、旨いお酒があります。山国の清らかな水、飛騨産の優れた酒米、寒冷な冬季の気候。暖かく、夏は暑く、秋は涼しく、冬は寒い...。四季が作り出す様々な気候風土には、お酒を旨くするエッセンスが含まれており、また、それに合ったお酒があります。季節に合わせてお酒の旬を楽しむという贅沢なひとときに心と体をゆだねてみるのも、一つの楽しみではないでしょうか。二木酒造は、元禄八年の創業以来、長い歴史と伝統によって味を守り続け、今に引き継いでいます。変わることのない旨さ、そして新たに生み出されていく旨さがここにあります。吟醸造りの吟醸蔵が大切に育て上げた逸品を、どうぞ心ゆくまでお楽しみ下さい。弊社では、旬を楽しむ心を大切にし、旬の味をお届けしています。秋麗の炎」など、その時季に一番旨いお酒をお客様の元に届けています。質にこだわった限定品も醸しています。「純米大吟醸いちい」は、最高の酒米が実った年にのみ製造される、まさに幻の酒。飛騨が育んだ贅沢な味わいです。