20件目〜エンピロのネタ箱2ギャグ・ユーモアを交えて会津から情報を発信。ときには風刺・皮肉の効いた辛口発言も飛び出す。ネタは尽きるとも話は尽きぬと人は言う。話好きな会津の耕族が話題作りに再度チャレンジ。エンピロのネタ箱2でも自生活を暴露しながらあなたに笑いをお届けします。タイムリーなオチのある話であなたをエンピロの世界へ誘(いざな)います。ジャンルを問わないランダムブログで雑学ネタも随時掲載。我が家の飼い犬ミルが満6歳の誕生日を迎えた。我が家にやって来てからも、2月で丸5年となる。夕食を食べようとした時に、娘が「きょうはミルの誕生日だよ」と声を出した。エンピロも「あっ!そうだったなあ。わすっちだ」と話したが、昨夜までは話題にしていたのだ。缶ビ−ルを開けるのに夢中になって、うっかりミルの誕生日のことを忘れていた。実は本名が「ミルク」であるが、家族の誰ひとりとして本名を呼んだことがない。筆者は「ミール」が多いが、女房に至っては「ミーッ子」である(笑)ブログでは何度も顔を出しているので、ゲストのみなさんには顔馴染みである。昨年腰を痛めて病院へ行ったが、目の他にはこれと言って大きな障害を持っているわけではなく、至って元気である。誕生日祝いはやらなかったが、明日にでも1日遅れの「誕生会」でもをしようと思う。夕食後、ソファーで横たわるミル。エンピロが歌い始めた。いい〜」(フランク永井の「おまえに」)やっと顔を向けてくれた。先月末、ドイツに行ってきた姪からおみやげを頂いた。ドイツと言えば、みやげはビールとソーセージだろう。頼んだわけではないが、その希望に応えて買って来てくれるのが何ともうれしい。国内に売っていないわけではないが、外国のビールは滅多に飲む機会はない。若い頃は、バドワイザーとかハイネケンを好んでとまではいかないが、結構口にしていたものだ。グァム島に行った時などは、日本のビールが高かったので、コンビニなどで買い求めるビールはバドワイザーが中心であった。併せてソーセージの缶詰も買って来てくれた。頂いたビールは6本(小瓶)・4種類だが、大晦日に栓を開けてみた。ドイツのビールだと思うだけで、味わいが違ってくる。ビールの名前はとても覚えられそうにもないのでメモしておいた。ドイツのビールは5000種類ぐらいあるという。今回頂いたビールを紹介してみたい。ケストリッツァーの黒ビールはアルコール度数が5.4%。ダブオリジナルは5.0%、ラーデンベルガー、ノイシュバンシュタイナーも同じく5.0%である。味わいは個人差もあり表現が難しいので省略させて頂くことにする。関連サイトをリンクしておいたので、詳しくはこちらを参照頂きたい。ドイツビールをおいしく飲むためには泡が命。温度、グラス、注ぎ方できめ細かい泡を作る。泡は外へ逃げようとする炭酸ガスをおさえ、空気とふれてビールの味が落ちるのを防いでいる。ビールと泡の比率は7:3が理想と言われている。「八重を学ぼう!八重に学ぼう!」と題して講演会が開かれた。長尾氏が準備した資料をもとに、新島八重の生涯をまとめてみたい。長尾氏が何度も、山本八重が「幕末のジャンヌダルク」、「会津の巴御前(ともえごぜん)」と呼ばれることに、違和感を感じると話していたことが興味深い。実は「ネーミングに根拠がない」と話していたようであった。このことについては、「八重の桜」を放送するNHKでも「幕末のジャンヌダルク」を使っているので、今後の課題としておきたい。間に三女として誕生した。幼い頃から男勝りの気性で、四斗俵(60kg)を肩まで上げ下げできたという。藩の砲術師範であった兄の山本覚馬から射撃や砲術を学んだ。1868(慶応4年・明治元)年1月に勃発した戊辰戦争で朝敵となった会津藩は、8月ついに会津鶴ヶ城城下に官軍に攻め込まれ、1ヶ月に及ぶ籠城戦の後に敗れた。八重は断髪・男装して籠城し、新式のスペンサー銃(アメリカ製)と刀をとって果敢に闘った。戦士した弟の衣装を借りて、その弟の山本三郎の名前を名乗って戦ったという。なれし御城に残す月かげ」はよく知られている。なっていた兄の覚馬を頼って、母・姪とともに上洛する。翌年、兄の薦めにより京都女紅場(にょこうば=女子に裁縫や読み書きを教える学校)に勤めた。この頃、キリスト教学校設立に向けて山本覚馬のもとに出入りしていた新島襄と知り合う。1875(明治8)年10月に婚約、翌年1875年1月3日に京都では日本人として初のキリスト教式の結婚式を挙げた。1875年11月29日に同志社大学の前身である同志社英学校が開校したが、この日が同志社の創立記念日となっている。新島襄は米国の義母に宛てた手紙の中で「彼女は美人ではありません。生き方が美しい人=ハンサム・ウーマンなのです」と書いている。何とも会津の女性らしさを端的に表現しているではないか。実際、会津には美人が多いが...。欧米流の生活スタイルが身についた襄と、男勝りの性格だった八重は似合いの夫婦だったが、古い因習なのか、傍目(はため)からは好ましく思われず、主人より先に人力車に乗る姿が、世間からは「悪妻」と評されたという。同志社英学校の学生であった徳富蘇峰に「頭と足は西洋、胴体は日本という鵺(ぬえ)のような女性」と非難されたが、八重は全く動じなかったらしい。余談になるが、新島襄は群馬県出身。群馬と言えば「かかあ天下と空(から)っ風」で知られている。新島夫妻もそのあたりを意識していたのか気になるところ。八重は女紅場で働いていた経験を生かし私塾を始めた。1877年に同志社分校女紅場が正式に認可されたが、八重の助力があった。その後、同志社女学校と改称されたが、今の同志社女子大学の前身である。同志社女学校の基礎を築いた重要人物の一人が八重だったことは言うまでもない。1890(明治23)年1月、襄が危篤状態に陥っていたとき、八重は献身的に看病した。その月の23日、襄は「グッドバイ、また会わん」と言い残して亡くなったという。14年の結婚生活であったが、襄にとっての八重は悪妻どころか生涯最良の伴侶であったと言えよう。この臨終の席で、徳富蘇峰は過去の非礼を詫び、八重と和解したという。その後の八重については、また機会があれば触れることにしたい。明日6日からNHK大河ドラマ「八重の桜」の放送が始まる。会津を舞台にした女性が主役のドラマ、会津人の生き様に注目して頂きたい。筆者がよく口にしてきた「ならぬことはならぬ」の会津魂を実感して欲しいところである。八重の桜」あらすじや登場人物、什の掟などが参照できる。フアミリー・ライフきょう4日から仕事始めとなった。正月ボケで仕事にもなかなか集中できない方も多かったことだろう。きょう勤務すれば、また明日(土)明後日(日)と休みとなる。休みまであと何日などと指を折って数えたり、カレンダーを眺める必要はない。昼休みに近くの特定郵便局に行って来た。正月に届いた年賀状の中で、こちらから出していない先方からの年賀状の返事を書こうと、年賀はがきを買い求めに出かけたもの。10枚を購入しただけなのだが、思わぬプレゼントが用意されていた。赤い色をした福袋である。郵便局も仕事始めだったようで、いくつ用意されていたのかはわからなかったが、本日の来客に配っているのだという。奥で局長が「中身は何が入っているのか私もわかりません」と声を掛ける。筆者は「ありがとうございます。ハガキを10枚買っただけなのに申し訳ないですね」と礼を述べて帰路についた。仕事が終わって、家に帰ってから夕食時に袋を開けた。女房にも見せながら出してみた。ティッシュペーパー、洗顔フォーム、貼るカイロなど、細々とした日用品やグッズがたくさん入っている。使える品物ばかりで、大変ありがたい。ここ数年、スーパーや量販店で福袋を買ったことがなく、ただでもらえた福袋に感動仕切りであった。仮に50万円を貯金したとしても、これだけの粗品をもらえることはないだろう。本当にサプライズなプレゼントだった。昨年は何も当たらなかったが、今年は正月から幸先がいいようだ。郵便局から頂いた福袋。郵便局だけに袋が赤い。入っていた品物をテーブルに並べてみた。印鑑スティック(右上)やお菓子も入っていた。イベント・おまつり2日は恒例の初区会が開かれた。予算などの審議及び区役員などの改選などが行なわれる。提出された議案は原案どおり承認された。昨年は組内の各戸に文書を配布したり回覧板を回す「小走り(こばしり)」の役があったが、今年は何の役も割り当たらない。この区会のお茶出しと新年会の料理並べや酒の準備までが、昨年の小走りの任務となる。新年会の後片付けは、新しい小走りにバトンタッチとなる。箱根駅伝に例えれば、タスキ渡しと言ったところか。その後は恒例により、10時30分からはお寺の中で方丈様を迎えて合同先祖供養が行なわれたが、今年は正住職が来られた。昨年は若和尚(副住職)だったが、住職(父親)と1年おきの交互に来られるとのこと。読経や焼香が行なわれたが、ご挨拶(法話)は集会所に入ってからやることとなった。11時からは恒例の新年会が始まった。前区長や新区長が挨拶したあと、方丈様が挨拶されたが、いつも法話を楽しみにしている。今回は四字熟語などのたとえ話はなかったが、「家族や隣人とお互いに声を掛け合い、幸せな年を送って欲しい」と挨拶した。そばにいる人が、安心・幸せの拠り所ということだろう。農事組合長のTMさんが乾杯の音頭を取り宴会に入った。歓談が続く中、進行役からタイミング良く「謡(うたい):謡曲(ようきょく)」の依頼が入り、レギュラーのOCさんが指名された。「所は高砂の、尾上の松も年古りて...」(高砂)と、もの真似ぐらいはできそうだが...。午後3時過ぎまで延々と歓談してきたが、宴会前に栄養ドリンクを補給し、チーズを食べて備えておいたので、さほど酔わずに済んだ。筆者の悪酔い防止の「おまじないアイテム」である。昨年は家に帰ってバタンキュー状態だった記憶があるのだが、今年に限っては、さほど酔わずに帰ってきたものだから、女房に驚かれるのは無理もない。[マジカルメーカー終了のお知らせ]合同先祖供養に集まった地区住民。[マジカルメーカー終了のお知らせ]読経を前に深々とお礼をする住職。[マジカルメーカー終了のお知らせ]挨拶をする前区長と方丈様(住職)。[マジカルメーカー終了のお知らせ]乾杯の音頭をとる前農事組合長。冷凍刺身なので、まだガリガリのまま。家に持ち帰る折詰で誰も手を付けない。全ての料理は同じ店に注文。[マジカルメーカー終了のお知らせ]中締めとして「一本締め」の音頭をとる新公民館長。「よーポン!」と行なったが、正式には「一丁締め」と呼ぶ。PC・カメラ・ブログ・ネット謹んで新年のお慶びを申し上げます。ゲストの皆様には益々ご清祥のこととお喜び申し上げます。今年1年が皆様にとって輝かしい年になりますよう心よりお祈り申し上げます。「エンピロのネタ箱2」も4年目に入りましたが、皆様のご支援により継続させて頂いております。拙い内容が多いですが、たくさんのゲストの方とお付き合いができ、大変うれしく存じます。これからも末長くご交誼を賜りますようお願いを申し上げ、新年のご挨拶といたします。[マジカルメーカー終了のお知らせ]紅白歌合戦を見るために、大晦日は早めの夕食と入浴。下戸の親父もおちょこで少しお神酒を頂く。娘もお神酒を舐める程度頂いてからスパークリングドリンクで乾杯。お神酒として供えた「会津娘(高橋酒造)」の濁り酒。まろやかで実に美味しい。娘が買ってきたスパークリングドリンク。大晦日は「ザクザク煮」が定番。「こづゆ」とは具も味付も少し異なる。女房手作りの「松前漬け」。ポテトサラダも正月用に作る。大晦日には「アカサカナ(サケ)」を食べる。お歳暮に送られてきたもの。魚の捌(さば)きはエンピロの役割。頭と尾は神様に供える。全部切って、残りは冷凍保存。見るからに美味しそうな鮭である。冷凍保存はジップロックが便利。20年来本場の手打ちソバを頂いてきた。頂くのは今年最後となる。職人が高齢になったので無理は言えない。太さ加減といい硬さといい、出来栄えはさすがにプロの仕上がりである。[マジカルメーカー終了のお知らせ]蓋を開けると「能書き」が入っている。美味しく食べてもらいたいからである。茹で時間、冷たい水(氷水)を使うことがポイント。何と言っても茹でがけを食べるのが1番。紅白が終わると、ソバ茹でが始まる。雪がたくさん降ったので、茹でたソバを冷水に浸すことができる。ソバ茹でもエンピロの得意分野。沸騰したら、水に浸してソバの硬さを確認。最初はザルソバにして冷たいのを頂く。打ち立て、茹でたてなので絶妙である。温かい鶏肉ダシのソバは撮影を忘れてしまった。