昨日はとても美しい青空でした。熱を出していましたが(この季節に・・)明日から梅雨に入ると聞いていたのでシーツなどの大物洗濯を繰り返ししたり、部屋にしっかり陽を入れ、風を通しました。薄暗い空になっています。(余談)さてさて今日はオススメの品です!セールになっているのでお見逃しなく^^ひとつめは、これまでにもなんども書いていますがお気に入りのパイシート。パイシート10cm×10cm(30枚入)商品コード:023217100%バターを使用した、プロも使う本格的な味わいの冷凍パイシートです。市販のパイシートは、私にとってはハズレが多いので自分で作ります。このパイシートは大のお気に入り。パイシートはバタ−100%でないと焼きたても冷めても美味しくない。レシピはこちらそのほかにも大活躍のパイシート。こちらも長年愛用しています。プロが使うフランス、ラ・フルティエール社のフルーツピューレを家庭用サイズに小分けパックしたものです。ソルベや様々なスイーツのソースに・・これからの時期はかき氷にも使用します。冷凍し再びミキサーで撹拌して冷凍するとふんわり美味しいソルベができます。桃をそーっと優しく流水で洗い種の周りをぐるりと1周、包丁を入れます。切れ目に沿ってぐるりとひねり種から外し半分にします。鍋に水とグラニュー糖を入れ沸騰したら桃を皮を下にして加え火を若干弱くして3分煮る。ひっくり返しレモン汁を入れて2分煮て火を止める。皮はつるりとむけるので取り除き、容器に移す。マンゴーピューレも加え、氷水に浸し粗熱を取りマンゴームースに掛ける今素敵なセール中なのでパイシートもフルーツピューレもお見逃しなくです!冷凍保存できるので、素敵なストックアイテムですよ。今日もお越し下さった皆様本当にありがとうございました。みゆちゃんが1歳のお誕生日を無事迎え、一升餅の儀式をしお誕生日を家族で祝いました。ママの愛たっぷりの手作りケーキとみゆちゃんが大好きな絵本のだるまちゃんご飯。愛だなぁと暖かな気持ちになりました。幸せなみゆちゃん!これからもママの愛マントを纏って健やかに育ってね。メッセージを入力してください。