んその麺、水系の極み。大作』(東京・蒲田)その麺、水系の極み。大作』(東京・蒲田)こちらのお店ができると知ったときの興奮は忘れられません。[...]続きを読む続きを読むカリスマばあちゃん直伝、踊り狂う手打ち麺。「じょんならん」(神奈川・白楽)カリスマばあちゃん直伝、踊り狂う手打ち麺。「じょんならん」(神奈川・白楽)東急東横線白楽駅から六角橋商店街を抜けたところにある、手打ちうどん屋「じょんならん」は、我が溺愛店のひとつ。うどん手帖』(スタンダーズ)。弊ブログは開設以来、超スロー更新でやらせてもらっているため、現状ほんの一部のお店しか掲載できていません。リアルタイムの情報は井上のtwitterをご覧ください。うどん手帖』では、リアルなうどん情報とフラットな目線を大切に発信しています。うどん一杯くらいおごってもいいぞ~くらいのお気持ちで応援していただけたら幸いです。