発酵中なので、栓にはガス抜きの穴が開いている。家族は飲まないから、客がなければ独り占めかな。一般に市販されている「濁り酒」とは粗い布などで醪(もろみ)を軽く漉した清酒の一種で「活性清酒」ともいう。清酒メーカーから「濁り酒」として市販されているほとんどの商品はざるや目の粗い布などで漉す工程があるため、酒税法では醸造酒のうち「清酒」に分類される。生の状態のものは炭酸ガスを多く含んでおり慎重に取り扱う必要がある。9月には、県西部で大きな踊りのイベントが二つ開催される。例年だと、日程がちょうど1週間位ずれるので、両方を見物することができた。ところが今年は、第21回ODAWARAえっさホイおどりと、第32回開成町阿波おどりが、9月14日同日の開催となってしまった。正確には、えっさホイの方は14、15日と二日間にまたがっているのだが、コンテストは14日の午後に行われる。15日の天気予報は雨模様。阿波おどりは、16時頃からパレードの予定だ。PanasonicG1。EpsonR-D1x。えっさホイコンテスト前の演舞は午前中から始まるので、それを昼過ぎまで観て、それから開成町に移動するしかないかな。一日中ファインダーを覗き続けることになって、これは結構辛いんだよね。メルクールの両刃髭剃りを使っている。10年以上前、円高の時期に海外通販で買ったものだ。贅沢かなという気がしたが、その後の使い心地の良さから、かえって安い買い物だったと思う。メルクールは、ドイツでは刃物の生産地として有名な、ゾーリンゲンという地方の会社だ。高校の地理でゾーリンゲンという地名を教わったとき、いかにも切れ味の良さそうな名前だと感心した覚えがある。実際、使い心地はすこぶる良い。ある程度の重さがあるので安定し、(替え刃次第だけど)剃り心地も心地良い。替え刃はいろいろ試したけれど、今はフェザーの黒に決めている。タイの雑貨屋で安く売られていたので、大量に買い溜めしてある。ちなみに、両刃の替え刃は、世界共通規格だそうだ。いうシンプルな設計は有り難い。ある作家がエッセイの中で、毎日使うものは贅沢品を選ぶ、ということを書いていた。高価なものでも、使う回数が多いから、決して損にはならないという理由だそうだ。”高価”とまではいかなくても、納得のいくものを使うことには大いに共感出来る。毎日なら、得られる満足感の回数が多いからね。シティモールに入っている100円ショップの「ダイソー」で、「ガパオ炒めの素」というものを見つけた。ガパオとはバジルのことで、肉バジル炒めをご飯にのせた料理は大好物のひとつだ。タイ滞在中は、週に2回位は食べているだろう。裏書きを見ると、原産国はタイとなっていて、バジルの量も2番目に多い成分として表記されている。新鮮さには期待できないが、まぁものは試しと思って買ってみた。タマネギとインゲンを炒めて、豚ひき肉を加え、火が通ったところでガパオ炒めの素を混ぜ込む。黒っぽい物がガパオで、期待通りそこそこの量が入っている。別に、レンジで温玉を作っておいた。フライパンからは香ばしい匂いが上がってくる。これは正しく、タイの市場食堂の匂いだ。ご飯にのせて食べてみると、意外といける。辛味もそこそこ効いている。満足度が高かったので、買い増しをしようと狙っているのだが、ここ数ヶ月店頭から消えたままだ。残念!早朝、我が家の庭で、羽化している最中のセミを発見した。なるか気になって、30分おきぐらいに見に行くと、ちょうど2時間後にヨタヨタと飛び立っていった。頼りないが、まだ飛ぶのには慣れていないだろうから仕方ない。短い地上生活で、子孫を残すことができると良いね。0TopHomeNext管理人よりAuthor:漫遊人mka記録写真をもとに、備忘録代わりに更新しています。