原価ビストロBAN!について美味しい料理が食べたい、お酒も思いっきり楽しみたい!でもすごくリーズナブルに楽しみたい!当店ではそのニーズにお応えいたします。入場料:500円(2時間制)頂く代わりに、お飲み物は全てほぼ原価でご提供。鮮度を重視し、自家製、手作りに拘り、週替りや月替りメニューもご用意。渋谷本店」の料理長を務めて参りました。オーセンティックなフレンチに精通しながら正統派ビストロ、バル、カフェ、カジュアル業態など枠に囚われない新しい形にも常にチャレンジし続け、お客様からの「美味しい」を生き甲斐としております。低温調理お肉はすべて低温調理することにより余分な肉汁の蒸発を防ぎ、肉厚でも柔らかく仕上げることを可能としました。MENU<アラカルト週替わりのメニューもご用意。本格ビストロならではの季節の料理も食べられます。FOOD輸入ワイン直輸入をしているので日本の市場には出回らない珍しいワインも取り揃え。原価の為、ワインを勉強したい方にもおすすめです。DRINKハンバーガーランチではハンバーガーをご提供。肉専門の本格派ビストロが作るパティはボリューム満点でジューシー。