小さなマダイが泳ぐ水槽の横で、すしネタとして加工できる大きさのマダイを持つくら寿司の担当者=18日くら寿司は18日、定置網で取れた小さな未成魚をいけすで約1年間育てて、すしネタとして活用する事業を始めたと発表した。2021年までに価値の高いマダイなど計約2トンの出荷を目指す。くら寿司は、提携する漁港などで取れた魚を全量買い取る手法で食材を安く調達しているが、小さくてそのままではすり身などにしかならない未成魚も入っている。育てて食材として提供することで、貴重な天然魚を有効活用する考え。香川県さぬき市と愛媛県上島町で水揚げされたマダイから始める。約500グラム以下の真鯛は徳島県阿南市のいけすに移し、すしネタとして加工できる大きさまで成長させる。11:58職場でのパンプスやヒールの強制に反対する「♯KuToo」や、不合理な「ブラック校則」の撤廃運動-。11:16◆「リスク踏まえ慎重に契約を」「通っていた福岡県の脱毛サロンが急に閉店しました。40回コースの途中だったのですが、お金は返してもらえないのでしょうか」。6:00ガラスボトルに赤や紫の花材が入る華やかなインテリア-。実は、中には遺骨を砕いて加工したガラス玉が入っている。15:12全長5千キロ近い世界有数の大河、メコン川が「過去50年で最低」という水位低下に見舞われている。昨年雨期の降雨が少なかったためだ。一覧へ感染拡大で製造業への影響懸念New経済11:55日本貿易会の中村邦晴会長(住友商事会長)は19日、新型コロナウイルスの感染拡大について「アジア全体のサプライチェーンに影響が出...四国電力、仮処分に異議申し立てNew経済11:52四国電力は19日、伊方原発3号機(愛媛県伊方町)の運転差し止めを命じた1月の広島高裁の仮処分決定を不服として、同高裁に異議と仮処分の執行停止を申し立てた。同高裁の別の裁判...東証、午前終値は2万3359円New経済11:5019日午前の東京株式市場は、このところの値下がりによる反動で買いが優勢となり、日経平均株価(225種)は5営業日ぶりに反発した。新型コロナウイルスの感染拡大への懸念...米紙、消費増税は「大失敗」New経済10:12【ニューヨーク共同】18日付の米紙ウォールストリート・ジャーナルは、安倍政権が昨年10月に消費税率を引き上げたことについて、社説で「大失敗だった」と酷評した。増税後に新型...東京円、109円台後半New経済10:0819日午前の東京外国為替市場の円相場は1ドル=109円台後半で取引された。午前10時現在は前日比21銭円安ドル高の1ドル=109円91~92銭。