INFOACCESSGALLERYARTICLENEWS新グランドメニュースタート2019.05.11未分類TweetShareいつもリトルブッチャーをご愛顧いただきありがとうございます。GWも終わり、これから暑さも増し夏に向けての準備期間といったとこでしょうか。リトルブッチャーもグランドメニューをパワーアップし、新メニューをスタート致しました。今回ご紹介は、花畑牧場の究極フレッシュチーズ・ブッラータチーズ北海道十勝の大自然で育んだ厳選素材で作ったモッツアレラと生クリームの餡をフレッシュモッツァレラで包んだイタリア発祥のチーズ。ナイフで割ると、とろとろの餡が出てきます。賞味期間が極端に短い事から究極のフレッシュチーズと呼ばれてます。一つも花畑牧場のラクレットクラッシュのオーブン焼き。今話題のラクレットチーズはの熟成の工程でチーズの表面を塩分やアルコールを含む液体で磨くことでウォッシュタイプ特有の滑らかですが強い香りを持ち合わせてます。独特の風味がするオレンジ色の表皮もそのままクラッシュする事で、ラクレット本来の味が楽しめます。その他にも丸ごとカマンベールチーズのアヒージョやイタリア直輸入のスカモルツァチーズのブルスケッタなど本格的なチーズ料理が楽しめます。交通系電子マネーの決済始めました。