itLinkedInPocketCopyこんにちは。最近、父が生前よく使っていた「ふっちゃる(捨てるという意味)」という言葉(方言なのかな?)がよく出てくるようになりました。聞いていたし、意味もわかっているけど、ほとんど言うことってなかったんですよね。父が亡くなってから数年、気づいたらよく使うようになってました。なんでなんでしょうねぇ。白菜は、心が柔らかくなるまで茹でて、水にさらしておく。玉ねぎ、人参はすりおろす。ボウルに豚ひき肉、2の玉ねぎと人参、卵、おからパウダー、塩、こしょう、ナツメグを加えて、粘りが出るまでよく混ぜたら8等分する。白菜に肉だねをのせて包む。巻終わりをスパゲッティ(分量外)か爪楊枝で止める。鍋に重ならないようにロール白菜を入れて、トマト缶、水、コンソメ、ローリエ、バジルを加えて煮込む。(中火)鍋が沸騰してきたら、弱火にして20~30分ほど煮込む。塩、こしょうで味を調えたら、器に盛り付け、好みでケチャップ、粒マスタードをのせて完成。ポイントや感想などおからパウダー入りでも特に家族に気づかれることなく食べてもらえたので、おからが苦手な人でも大丈夫かと思います。今回は豚ひき肉を使っていますが、合いびき肉でも鶏ひき肉でもお好みのひき肉で作ってくださいね。ドライバジルはあれば入れてみてくださいね。なければオレガノでもパセリでも家にあるハーブで大丈夫です(^^)おからパウダーは、キッコーマンの豆乳おからパウダーを使用しました。きめ細かいパウダーなので、お菓子作りやパン作りにも使えて良いですよ~。最新の記事tomo料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。【スパイス大使】GABANクミンパウダーを使って、大根と牛肉のクミン醤油炒めこんにちは。クリスマスも終わり、もう年末ですね~。だしとスパイスの魔法ポークステーキを使って、豚こま団子とピーマン、しめじ炒めこんにちは。...【スパイス大使】GABANグリルマスターブレンドを使って、ナスとズッキーニの豚バラ炒めこんにちは。...【スパイス大使】ハウスつぶ入りマスタードを使って、かぼちゃのマスタードサラダこんにちは。先週の土曜日に我家で1歳の甥っ子のお誕生日会をしましたよ~。