今回お初となる柿酵母を仕込みましたが、この寒さにも負けずに、どちらも元気に酵母が起きました。何だか、へちゃげたレーズンが、まだムズムズとして、やんちゃな様子。発酵はこの漉されたレーズンの力のみで挑戦してみました。ホームベーカリーで・・・!相変わらずのいい加減な見切り発車。~し!できてしまったのよね。何でも、思いついたら、やってみる。これって、楽しい!もともと適当だから、失敗してもあんまし落ち込まない。~って笑っちゃうでしょ。今回の場合、うまく出来てしまって、逆にびっくりでした。うまく行った場合は、次につながっちゃうのだ。冷蔵保存しておいて、おからケーキを焼く予定。ベーキングパウダー代わりに使います。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。9:00~17:00■クラフトマーケット(10:00~16:00)その他、ワークショップ・ライヴや映画上映など、多彩なプログラムで開催されます■入場は無料。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。