130元の辛そうなのもあったが、いきなり応用編にチャレンジする自信はなかったので、入門編から行ってみた。小だけど、結構量がある。大にしなくて良かった。えらく鰹出汁が主張する。コクととろみがあり、ピリッとする。香菜やニンニクの香りがいい。臭みもなく柔らかく良く味が浸みている。こりゃ美味いし、クセになる。そうめんといった感じか。手作りだそうで、煮崩れしない。驚いたことにこれをスプーンで食べる。すくうと、ズルズルズルッとカップに戻ってしまう。食い難いことこの上ない。ものすごく熱いので、この程度の量になった方が食べやすいか。その辺を計算しているとは思えないが。風味のある美味しい麺だ。食べていると、次から次へとテイクアウトの客が来る。店内では、若い女性やお兄さんが気軽な感じで一人で食べている。若い女性はみんな美人じゃないけ。これ、ニンニク臭いぞ。世の中には美味いもんがあるなあ。8近くにあった、家系ラーメン屋。台北で頑張っているんだな。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:chromodorisダイビングと海遊び、街歩きとグルメ、自然観察と庭いじり、魚釣りと素人料理、そして映画と音楽の日々。プレ前期高齢者が日々に翻弄されながら、人生の仕舞に向けての彷徨いを綴ります。