「楽しい食生活のために-食中毒を防ごう-」ご家庭でできる食中毒予防のポイントをまとめました。食中毒から身を守るにはめざせ、手洗いの名人!~大人も知りたい手洗いの世界~毎日の手洗い、きちんとできている自信はありますか?手洗いは、食中毒予防の第一歩です。今日から正しい手洗いを身につけましょう!どうして手を洗うの?いつ手を洗うの?正しい手洗いとは?知って役立つマメ知識これで解決!食中毒予防のポイント食中毒は、家で調理された食事が原因で発生することもあります。予防できない病気ではありません。正しい知識をもって行動し、家で食中毒を出さないようにしましょう。芽が出たジャガイモ、ある種のきのこやフグなどは天然毒素を持っているので、ある程度以上食べると食中毒をおこすことがあります。ここでは、天然毒素による食中毒を防ぐためのポイントを紹介します。冷蔵庫のかしこい使いかた冷蔵庫の使いかた次第で、食中毒予防の効果に大きな違いがあらわれます。うまく使えば省エネにもなり経済的でもあるのです。妊娠中は体の抵抗力が落ち、食中毒にかかりやすく、症状が重くなりやすいものです。おなかの赤ちゃんの体が作られる大切な時期でもあります。お母さんと赤ちゃんの健やかな毎日を守るため、ここでは、妊娠されている方に特に気をつけてほしいことを紹介します。赤ちゃんを守るために赤ちゃんは大人と比べて体の抵抗力が弱いので、食中毒にかかりやすく、症状が重くなりやすいものです。食中毒予防のポイントはどの世代でも共通しますが、ここでは、赤ちゃんのために特に注意したいことを紹介します。高齢になると体の抵抗力が落ち、食中毒にかかりやすく、重症になることがあります。食中毒予防のポイントはどの世代でも共通しますが、ここでは、高齢の方のために特に注意したいことを紹介します。お弁当づくりによる食中毒を予防するためにお弁当は作ってから食べるまで時間があるので、保存の仕方によっては食中毒をおこす原因になります。食中毒を防ぐためのちょっとした工夫で、楽しいお弁当をより安全なものにしましょう。海外旅行中の注意点を紹介します。大事なことは、生水・生ものを口にしないことです。かわいい動物でも気をつけて!かわいい動物たちとずっと仲良くしていくために、動物からうつる病気を防ぐためのポイントを紹介します。おこす細菌やウイルス、寄生虫について、食中毒の症状や原因食品、予防のポイントをまとめました。食中毒かな?と思ったら食中毒の一般的な症状、症状が出たときの対処法、症状が重くなる可能性のある方などを紹介します。日本で食中毒にかかる人は年に何人?日本で食中毒にかかる人が毎年どのくらいいるのかを紹介します。