2018/07/31スポンサーリンクこんにちは。闘え!婚活戦士こと横田(@yokota1211)どす〜。金沢でラーメンと言えば、何はともあれ、、、8番らーめんであります。金沢で生まれ育った僕ですけども、金沢でラーメンと言えば「8番」と言っていいでしょう。今年2017年で開業50年、節目の年であります。訳で、今回は僕が勝手に8番らーめんの開業50周年を祝しまして。8番らーめんの思い出から食レポまで、8番らーめんについて語らせていただきます。8番らーめんにご興味ある方も、またご存じない方も。「8番らーめん」僕のおすすめ3つはコレ!地元民の僕がおすすめ「8番ラーメン」メニュー3選!今回ご紹介した「8番らーめん」まとめ「8番らーめん」とは今日は8番らーめん創業の日。おかげさまで、8番らーめんは来年50年を迎えます。そこで、日頃からご愛顧いただいているみなさまから、50周年のロゴマークを募集します!お子様からおじいちゃんまで、どなたでも応募OK。応募用紙は、8番らーめんのお店またはホームページで配布中です。個人起業したラーメン店(現:チェーン本店)用地が国道8号に面したことから、創業者後藤長司が開店に際し店名に8を冠した。店舗網は北陸3県を中心に、西は岡山県にまで広がる。駅ナカや、中国・タイといった日本国外にも進出している。wikipediaよりwikipediaだけでの説明もなんですから、改めて紹介しますと。8番らーめんは創業者の後藤長司さんが今から50年前の1967年に開業したラーメン店です。1号店が国道8号線沿いに面していたことから「8番らーめん」と名付けられたそうです。僕が思う8番らーめんの特徴としてはズバリこの2つ「コシのあるちぢれ太麺」+「こだわりの野菜たっぷり」で、あります。8番と言えば何と言っても「野菜ラーメン」であります。地元石川県の野菜を含め、国産の新鮮な野菜とコシのあるちぢれ太麺。このマッチングがなんとも絶妙なんですよね!ちなみに新鮮な野菜は強い火力で短時間に調理しています。中国では「爆(パオ)」と呼ぶ調理法だそうですが、それによって旨味が引き立つのだそうです。おいて知らない人はいないんではないでしょうか。「8番らーめん」なのであります。野菜らーめんと、8番餃子。PDT僕が初めて8番らーめんを食べたのは、、、、正直忘れましたけども^_^;おそらくは保育園児の頃だったと思います。当時、我が横田家では毎週金曜日の夕方に家族で銭湯に行くという風習がありました。その銭湯上がりに家族で8番らーめんでラーメンを食べるというのが日課でした。(多分、僕が小学生低学年くらいまでこの風習は続きましたけども)今ではあまり家族揃って食事をする機会のない我が横田家ですけども。お風呂上りに家族で食べる8番らーめん、とても僕の印象に残ってます。当時の僕はおもちゃのおまけが欲しかったようで、お子様ラーメンばかり食べてましたけどね^_^;そして時は流れ、僕が中学生になった頃。僕の母が近所の8番らーめんでパートをするようになりました。僕は母のいる8番らーめんだけは恥ずかしいので、なるべく行かないようにはしていたんですけども。週末土曜日の昼ご飯や夜ご飯には、母のいる8番ラーメンに行ったものです。明るく接客をする母、そして中華鍋で野菜を炒める母を眺めがら8番らーめんを食べたものです。僕からすれば、半分以上はおふくろの味であります。美談っぽいんですけども。親のお店のサクラに呼ばれてた感も、なくはないです。^_^;そんなこんなで、10年以上「8番らーめん」にお世話になってた母。僕も中学、高校と学生時代は特に8番らーめんには大変お世話になりました。(毎年の年越しも8番らーめんの年越しラーメンでしたしね^_^;)こんな感じで「8番らーめん」は、めちゃくちゃ食べました。炒めた野菜と太麺のマッチングがもう最高っすよね!現在は僕も37歳、大人の年齢にはなりました。(精神的には全然青二才なんですが、、、^_^;)今はそんなに頻繁に8番らーめんに行くわけではないんですが、それでも地元民の僕としては、食べたくなるんですよね〜。訳で、次項では僕が特に好きな8番らーめんについてレポってまいります!よこちゃん8番らーめん、個人的にも思い入れがあるんですよね〜。らぶどくんどうりで、話が長いわけだ(笑)「8番らーめん」僕のおすすめ3つはコレ!ではここからは写真を中心にダイジェストでお送りします。↑(ちょりちょり〜す、今回は「8番らーめん」を突撃だよ〜!)8番らーめん、最近は当ブログで開催している飲み会「らぶど飲み会」の前。現場進行のお仕事でいただいてる、三ツ星街コンの前に食べに行くことが多いです。戦いの前の腹ごしらえに8番らーめんを食べます。よこちゃん気合いを入れるために8番ラーメンを食べます。らぶどくん気合いって!↑(「餃子女子」増えてるようですよ〜!)よこちゃん8番の餃子、学生の頃はよく食べたなぁ〜らぶどくん思い出の味だよな!↑(今回は金沢の繁華街、片町にある「犀川大橋店」さんへ)よこちゃん最近はもっぱら「犀川大橋店」さんばかりらぶどくんらっしゃい!↑(僕が行く時間帯は17時頃が多いです、混んでないですし)よこちゃん犀川大橋店さんは深夜未明までやってますらぶどくん週末の深夜は激混んでる!↑(こちらが8番らーめんの定番メニュー「野菜らーめん」)よこちゃん味噌、塩、醤油、とんこつ、バターから選べますらぶどくん野菜は大盛りにもできるぞ〜!↑(バット一杯の野菜、仕込みすげぇなぁ〜!)そういえば僕は以前に物流の仕事で8番らーめんのキャベツの仕分けをしていた事もあります。8番らーめんは石川県内だけで約50店舗あります。おびただしい量のキャベツ。↑(二つ目こちら、サンラータンメン。↑(昔はちゃんとざるに入ってたんですけどね〜)よこちゃんちなみに画像は「大盛り」ですらぶどくんざるらーめんはいつも大盛りなよこちゃん!↑(中学の夏はほぼ毎日食べてた「ざるらーめん」懐かしの味です)よこちゃんさっぱり食べれて、めっちゃ美味しいんすよ〜らぶどくん満面の顔ですな!↑(その他唐揚げなど、サイドメニューも充実しています)↑(夕方の混雑前でもファンの方が結構いらっしゃいます)僕のイメージですけど。8番らーめんはファミリーできたり、仕事の合間の昼ごはんに同僚ときたりと、なぜか複数人で行くイメージがあります。いや、もちろん個人で行っても全然大丈夫なんですけどね。HILL、最高でした。