職員の方が焼酎造りの工程を丁寧に説明してくださいます。見学コーナーは大型モニターだったり綾川に見立てたバーチャル映像だったりと楽しく分かりやすく焼酎について学べます。お待ちかねの試飲タイムです!!なんと30分程の時間制限の間雲海酒造の焼酎をはじめ、各種リキュールや、綾ワイン、お子様や運転手向けにソフトドリンクまで無料で飲み放題となっています。ビールについては写真のグラス2杯までとなっています。写真で分かるとおり試飲の域を越える量なので、かなり満足できます。試飲ですので皆様ほどほどに。豊かな自然の中で育まれた綾のお酒に、ふれあい,学び,そして飲みに酒泉の杜を訪れてみてはいかがですか。