毎日、色々な事を考えてます。アキバに来たので田中商店でラーメンでもと思ったら、手前に変なラーメン屋が出来ていた。面白そうだから、話のネタに入ってみた。半蔵門店」のチャーハンを食べました。「桂園」は、都内に20店舗ぐらいあるんだよね。店によって、味がバラバラ(-""-;)。...桂園2018-05-25無鉄砲ラーメン打ち合わせの途中でご馳走になった。天下一品と同じレベルでドロドロスープ。打ち合わせの合間にラーメン。辛さに負けない濃厚なダシ。六2018-03-09牛骨らぁ麺マタドールラーメン綾瀬で打ち合わせだったので、帰りに北千住の「牛骨らぁ麺マタドール」に寄ってきました。有名店ですが、開店時間に行ったので、10分ぐらい待ちで入れました。牛骨スープが売りですが、コンソメみたいな感じではなくて、あくまで和風。ねむろ」というのがヒットした。根室はオヤジの出身で、縁の深い場所。カミさんの誕生日だったので、ミシュラン掲載店の「ドゥエイタリアン」で晩餐会。ま、ラーメン屋さんなんだけどね。グラスに盛ってあるのは、チャーシュー御飯(笑)。竹川」に行ってきました。つけ汁は、濃いポタージュのような感じ。カツオ節がかかっていますが、和ダシは一切使用していない。イタリアン、再びラーメンお家に帰ろうと思ったら、カミさんからのメッセが入ってきた。曰く「電車が止まっている」と。時間をずらすために、迷わずラーメン屋へ(^ー^)。