美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!究極の本当に意味、ここで確認できます。熊の焼鳥~そういえば、長いこと口にしてないなぁ・・・。先日、クリームソーダを見て、そう思いました。あの緑色のソーダ水、今では売ってるところも少なくなってしまいましたよね。アイスクリームを食べながらソーダを飲むか、ソーダを半分くらい飲んでからアイスクリームに取りかかるか。それとも、最初から混ぜてしまって、マリアージュ(とは言わないか(^^;))を楽しむか。クリームソーダに欠かせないのが、何と言ってもサクランボ。あ・・・サクランボと言っても、佐藤錦なんかの高級品ではなく、真っ赤な缶詰のやつね。白いコースターにのせられた足つきのグラスに、緑のソーダ、その中に入った赤いサクランボと上にのっかったアイスクリームが何とも言えない昭和感を演出する。お洒落なカフェではなく、喫茶店でいただきたいですね。いえば、クリームソーダのほかにも、今ではあまり見かけなくなった、喫茶店メニュー他にもありますよね。レモンスカッシュ:関西では、「レスカ」と言って注文されることも。あのさわやかな酸味は、真夏の暑さも吹き飛ばす。ミックスジュース:これは、喫茶店ではメニューから消えたところも多いようですが、逆にそれ以外あの場所では、気軽に飲むことが出来ますね。最近では、自販機で買えることも・・・。バニラエッセンスを混ぜて作るものを、“フレンチスタイル”と呼ばれるそうな・・・ミルクセーキは、生玉子を使って作るものなんですよ・・・これも、究極の玉子料理か。究極の玉子料理と言えば、やはり「玉子かけごはん」ではないでしょうか?先日、究極の玉子かけごはんをいただきました。降りて、話題のお店が集まる、レンガ通りに向かいます。そんな中、ちょっとお洒落な感じの外観のお店が目に入ります。焼鳥屋さんではなく、和食のお店だと思ってしまいますね。お店の入口の横には、この日、予約されているお客さんへのメッセージカードが。各組へのお客さんへ、個別のメッセージ。いうの嬉しいですよね(^^)そんな嬉しい気持ちになって店内に入ります。店内は、手前から奥に向かってL字型のカウンター席が12席。奥には半個室の堀炬燵席があるそうですよ。この日は、入口付近のカウンター席に座らせていただきました。ここ、焼台のすぐ前で、実は特等席なんですよね(^^)まずは、生ビールで乾杯!こちらのお店では、キリンハートランドの生ビールをいただくことが出来ますよ。まもなく最初の料理が到着。これは、雲丹ムネといって、海苔の上にムネ肉、そしてその上に、トロロと雲丹を混ぜたものをのっけてあります。これを海苔で巻いていただきます。(^^)(^^)(^^)うわ、最初からむちゃくちゃ美味いじゃないですか!1品目から度肝を抜かれましたよ(^^)期待感がググッと上がり、次の料理に。これがめちゃくちゃ美味しい!ちょっとずついろんな部位の刺身が楽しめて、美味しいだけじゃなくって、すごく楽しい。因みに、こちらのお店には、1日1組予約限定の「鶏刺し25種盛」っていうのもあるのだとか・・・。これは流石に競争率がすごくって・・・でもいつかはいただいてみたいですね。魚の刺身には日本酒、でも鶏料理にはこれが合うのですよね。ロックでいただきます。鶏刺しを堪能した後は、焼鳥を焼いていただきます。