ガナッシュチョコレート」!!「ちょこづづみ」のきな粉は食べたことあったんですがこれは初めて!1パック4個入りの2パック入りで、計8個入りです。沸騰させた生クリームを、細かく刻んだショコラと、よく混ぜ合わせ、固めたもの。フランス語で「ガナッシュ」は「間抜け者」という意味らしいですが、とある見習いショコラティエが、チョコにうっかり生クリームを混ぜてしまい、フランス語で「間抜け」という意味の「ガナッシュ!」と、怒鳴られたのが、その名の由来だとか。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。