予定外の飯盗いよいよ、塩たたきネットで検索した「塩タタキ」の写真と同じだった。一晩寝ると羞恥心が復活していたので、大阪の子どもたちに見られるのは恥ずかしかったが、写真も撮った。「あれ、ブログにのせるんやで」と彼らは内心つっこんでいたかも知れない。口に出さなかったのは武士の情けだ。いや大阪だから商人の情けだ。一つ口に運ぶと、そこで明らかに違った。それまで食べたことがあったカツオのたたきがどうだということではなく、今あそこにあった釜で鰹を焼きあげたという風味が広がった。それはヤマダかつてないものだ。(ヤマダはいらない)僕が一皿を大切に食べていると、となりの大阪軍団には、追加の焼きそばと餃子が運ばれてきた。「わぁ羽根や、あんたこのばりばり、先たべり」どないやって羽根つくるんかなぁ餃子の羽根ならば、蒲田餃子オフで研究していたので、ちと詳しい。「しっとるがな」と元のおばちゃんが返した。僕の前には塩タタキ一皿。