ベーコンとコーンのローズマリー炒め|野菜不足解消にコーン缶活用。(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。ガーデニングベーコンとコーンのローズマリー炒め|野菜不足解消にコーン缶活用。厚切りベーコンの油でコーンを炒めて、ローズマリーをプラス。ベーコンの香りも、ローズマリーの香りも良いので、ワインにも合いますし。コーン自体が甘いので、小さいお子様にも好評だと思いますよ。厚切りベーコンの油とはいえ、そんな大量に湧き出てこないので、くせのない米油も少量足しています。米油でベーコンの脂を引き出すイメージです。コーンの粒がお箸では食べにくいので、フォークやスプーンを添えてくださいね。詳しい作り方・ポイント厚切りベーコンは1cm幅に、たまねぎはくし切りにする。フライパンに米油を入れて中火にかけ、ベーコン・たまねぎを炒める。焼き色がついたら水気を切ったコーン・ローズマリーを加え、塩・こしょうで調味する。ベーコンは米油でじっくり炒めて、香りと脂を引き出してください。その時にたまねぎも一緒に炒めると、辛みが飛ぶのでおすすめです。コーンは400gほど入った大きな缶を使用しています。メーカーによって内容量が違うので、お好みで、ベーコンや調味料の分量は加減してください。コーンを炒める時は全体がしっかり温まるまで、時々混ぜながら5分ほど炒めると良いですよ。米油は、100%国産のボーソー米油を愛用しています。米油部員としてイベントで勉強してきた内容をブログ記事にしております。栄養価や特徴などはそちらに詳しく書いているので、お時間ある方はぜひご覧になってください。以下省略(笑ローストビーフは夜から朝にかけて準備。ロールケーキも夜作って冷やしておき、食べる直前にクリームと苺をON。野菜の副菜2品はフライパンを振っただけ。来年はもっとちゃんとします(笑コーン。すると止まりませんよね。食物繊維たっぷりでいいですよね。