ノワゼットショコラ」を実食レビュー。ヘーゼルナッツを主役とした4層の贅沢なアイス。ノワゼットショコラ」が、コンビニエンスストアで販売されています。想定価格は450円(税別)。2016年から販売されている「スペシャリテ」シリーズは、厳選された素材を層構造に組み合わせた冬限定の創作アイスクリームデザート。多彩な味わいや心躍るような見た目が楽しめる、年に一度のお楽しみです。2019年のスペシャリテは、ヘーゼルナッツを主役とした4層構造。ブルーが基調のパッケージの上では、今年もファセットカットを施したフタ“ファセットリッド”がキラリと輝いています。◆贅沢な4層ふたを開けると一面つややかなキャラメルソース。上にかけられた銀粉が優しく降り積もった雪を思わせます。冬らしい幻想的なトッピング。甘くとろけるソースが絡むのは、ノワゼット(ヘーゼルナッツのフランス語)アイスクリーム。トルコ産ヘーゼルナッツの中でも品質が良いとされる“ギレスンクオリティー”のヘーゼルナッツを高温でローストすることで、ヘーゼルナッツの香ばしさが引き出されています。コクもしっかり感じられてとっても濃厚!ナッツ好きとしてはこのアイスだけでも販売してほしいくらい。なめらかなアイスに対して、下のビターコーティングはガリッとかための食感。薄く焼いたクレープ生地を細かく砕いたフィアンティーヌが入っており、サクサクと軽快なアクセントを加えてくれます。ラストはベルギー産ビターチョコレートを使ったショコラアイスクリーム。上の層が甘いので、ほんのりビターなアイスが合わさることで絶妙なバランスに。ナッツとチョコの相性は言わずもがな抜群です。隠し味に加えられたグランマルニエ(フランスのオレンジリキュールの一種)の華やか余韻でフィニッシュ。スペシャリテ」は毎年食べているのですが、今年も冬のご褒美らしい贅沢なおいしさでした。ナッツが好きな人は気に入るはず。