実は私、何度もテイクアウトはしているものの、イートインは初めて。毎回接客の良さに感心するのですが、改めてスタッフさんの対応の素晴らしさに気付かされます。麓を飾るのはサクサクメレンゲ。なんて乙女チック・・・お好みでアングレーズソース、カシスソースで途中味のアクセントを付けることも。このモンブランクリームがやっぱり絶品。ラム酒の魅惑的な香りの奥に濃厚に存在する上品なマロン。した削りの氷はさっと解けて、お口の中にモンブランの風味が残るのですが、やはりそこはかき氷。ケーキよりアッサリで、この大きさでも全く問題なく飽きずにスプーンが進みます、と言うか、無くならないで。それではアングレーズソースを掛けてみましょう!ふむ~!濃厚!アングレーズソースのバニラの香りで一層リッチなテイストに!ではカシスソース。~!!オシャレ!カシスとモンブランは相性が良く、しばしばコンビにされがちですが、個人的に栗を前面に感じたいので邪魔かな、と思っていたんです。かき氷となり、モンブランに酸っぱさをプラスすることで、とっても都会的に。中から和栗のペーストが出てきました。そこにはブランマンジェ?の様なプルプルの層も。和栗のペーストは周囲のモンブランクリームと一線を画しています!ダイレクトに栗本来のホクっとしたネットリ感が味わえて、これが途中に出てくることで味のアクセントになっています。パティスリー製かき氷!と言ったところでしょうか。食べ終わった後も長く余韻が続く、本当にハイクオリティなかき氷でした!京都の中心部からはちょっと遠いですが、地下鉄を使えば割とすぐですよ。この夏は京都市北区へ!ご馳走様でした。北山駅、北大路駅Tweet関連記事FLAG(フラッグ)・何度も帰りたい。日曜の朝はスコーンを買って。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。