adminゆるブルゆっくり楽しく、自分達の飲みたい酒をつくってます。立ち上げてから、15年以上もたっています。ビールの人気は高いけど、ほとんどを自分一人でこなして、いまだに瓶詰めすらせずに、樽だけでサンタローザ、サンフランシスコ中心に販売するだけです。それとは全く違います。「だって、俺はこの暮らしが好きだし、十分だ。それに、大きくなるってことは、往々にしてすこしずつビールの品質に妥協がでてくる。それがいくら少しだっていっても、その少しが積み重なると、ちがったもんになっちゃうんだ」とのこと。別にブライアンは成長を否定しているわけでもないですし、もうじきもう一つ新しいタンクを工場に(どうやってやるのか想像つかないけど)詰め込む予定です。なんかこのスタイル、格好いいと思いました。楽しくて、気がつくと2時間半以上もお邪魔しちゃっていました。ありがとうBrian!本当に訪ねてよかったです。心が洗われるような気分でしたし、同時にすごく刺激にもなりました。キリンとサントリーが統合に向って交渉中とのことですね。企業経営を突き詰めていくと、やはり規模や成長は不可欠なのでしょうか。「合理的な経営」だけで、美味しかったりおもしろかったりするものが出来るのかなあと思います。?)嗜好品には、「無駄」や「遊び」の要素も大事なんじゃないかと。ぼくらは、のんびり、楽しくやっていこうと思っています。top↑おこがましいですが同感です。僕もそんな生き方を夢見て今を生きています。現状の生活とはあまりにもギャップがありますが・・・でもほんとうに「ゆっくり行こう!」ですね。「だって、俺はこの暮らしが好きだし、十分だ。それに、大きくなるってことは、往々にしてすこしずつビールの品質に妥協がでてくる。それがいくら少しだっていっても、その少しが積み重なると、ちがったもんになっちゃうんだ」しびれます。僕もこんな台詞を言えるようになるのが一生涯の目標です。い」があって初めて「モノ」は作られる。そんな単純なこと(原点)を大切にすることは、現代の企業経営にはナンセンスなのでしょうか。本格スタートおめでとうございます!これで、もっとtsutsuさんのビール飲めますね。Icon:comment:コメントどうぞ。志賀高原ビールの醸造責任者です。(02/14)二回選んで欲しいと思ってます。