暑さのために、カレーやら辛いものばかり食べている。この間の南インド料理やでビリヤニにもなっていたがちょっと家でも食べたくなり、かのタイ米、ジャスミンライスを買っておいた。5kg、3,000円弱。香り米というのでプレミアが付けてあるようである。)これでなにを作ろうか、で、ある。思い付いたのが、タイのガパオライス。タイというのは実は私、行ったことがない。タイ料理が嫌いだから。タイ国という国になにか含むところがあるというわけではもちろんない。いうまでもなくかの国の人々に恨みを持っているということも毛頭ない。トムヤムクンなど、激辛はいける。好きな料理、で、ある。