秋を感じさせてくれる風が吹きはじめました。季節は必ず巡って来てくれる有難さを思います。この美しい毛筆のお手紙と共に学園だよりが送付されてきたのだ。拝」の篆刻印が...たぶん多くの方々に送付されただろう学園だより。どれほどの方々に同封したのだろう。校長先生をされているが、元々は幾多の名の通った料理店の総料理長を歴任されてきた方。私たちとはちょっと違う。その違いは毎月の新宿、渋谷の早朝清掃でも伺うことができる。グレーチングという、例の側溝の中のドブをさらうような作業も、ほとんど躊躇なくその身を投じているし...誰よりも先にリーダーシップをとりその作業に当たっているのだ。次第に増え、今では20人以上の参加があたり前となっている程。リーダーがそうだと、多くの人たちがそのリーダーの後を追うのだ。先日の鍵山相談役の話の中でも、ホウキの持ち方、使い方、動かし方を見ただけで、その人の平素の仕事ぶりがわかるという。同じ道具を使って掃除をしていても、その人の思いの深さ、純粋さ、ひたむきさが動作に表れてくるのだと...。いうことは、上神田氏が料理人として活躍していたときも、新宿の掃除をやっているときも、そして、このように仕上がった学園だよりを送付するときもその行動の深さであり、思いの表わし方の密度は変わらないということ。手間がかかったとしても、ひとり一人、毛筆となり、オリジナルの文章となったのだ。中島流でわかり易く言うと人は“推して知るべし”。人は何の業界で何のプロフェッショナルであったとしても、追求し続け行くところにまで行ってしまった人は、何をやったとしてもその質は卓越したものとなるということだ。してちょっとヒントだけでもください。Reserved.プライバシーポリシ。