f9eabbjfb536911967年の創業以来、鮭の美味しさを広げるとともに"手作りの味"、"世界の味"をお届けして半世紀。パッケージの多少のダメージはご了承下さい。王子サーモンのFACEBOOK王子サーモン王子サーモンのこだわり私たちのスモークサーモンの美味しさの秘訣は、手間ひまかけた、長時間の燻煙にあります。燻煙に使うチップは、その魚種に最適なものを選び、旨味や風味を最大限引き出すために研究を重ねました。こだわりの素材を使い、しっかりと燻煙をかけ、可能な限り手作業で丁寧に加工するため、表面に上質なスモークスキンが出来上がります。王子サーモンの歴史が生み出したこの飴色に光るスモークスキンが、私たちが自信を持ってお届けするスモークサーモンの美味しさの秘訣です。鮭には多くの種類があり、それぞれに違いがあります。種類の違い、産地の違い、漁獲時期の違いで、鮭の味わい・身質が変わります。違いを知っているからこそ、その年で一番美味しい鮭を世界各地から選び、一番美味しく召し上がっていただける商品を造り上げています。キャッシュレス・消費者還元事業の参加申込み受付を開始しました長年培った技術で魚種別に燻煙方法を変え、その魅力を最大限に引き出しました。王子サーモンでは、5魚種のスモークサーモンをご用意しています。ティッシュペーパーのようにボードに紙紛が残ることもありません魚種について手を洗う習慣と同じような感覚の"新清潔習慣"を提案して鮭のうまさ、鮭それぞれ。天然の紅鮭は身が厚く引き締まり、脂ののり、香りが絶妙。その名の通り紅い身色で、まるでお肉のような濃厚な味わいです。産卵期前のため栄養が全身にいきわたっており、身がふっくらとやわらかいのが特徴です。サーモントラウト目利きが現地まで足を運び厳選。クセがなく飽きのこないのが特徴。「フィヨルドサーモン」はノルウェー産サーモントラウトのブランド名です。正規輸入品アトランティックサーモン脂ののりが良く、やわらかな身質やふくよかな食感のアトランティックサーモン。フランス料理の食材としても人気です。正規輸入品キングサーモン「王様」の名前にふさわしく、とりわけ脂がのっており、とろけるような舌ざわりと濃厚な旨味が特徴です。王子サーモンは、サーモンを引き立てる食材を世界各地からセレクトしています。サーモンによく合うワイン。サーモンの旨味を引き出す調味料。現地からの直輸入なので価格はリーズナブル。ワインはリーファー(定温)コンテナ輸送後に、温度・湿度を徹底管理した自社専用倉庫で保管し、最高の状態でお客様にお届けしています。プレックス/エクスプラス(20180311)ワインや調味料は、銀座店の店頭でもご購入いただけます。豊富なラインナップを取り揃えています。北海道産の商品や、直営店限定のお得な切り落しが充実しています。フィヨルドサーモンスモークの手切りスライスが10%OFFになります。一式(日の丸・ポール・国旗玉・受け金具)。