2020-02-16ティータイム、もしくはイギリス的午後これは午後のティータイムである。日本にいる時の、わたくし的にはこれはティータイムである。イギリスにおいてはティータイムというのは、お昼ご飯の後で、夕食の前ではあるけれど、結構しっかり食べるのである。2020-02-08クロード=ベニーニュ・バルバトルというフランスの作曲家クロード=ベニーニュ・バルバトルはフランスの作曲家である。有名ではないが、クラヴサン曲がとても良い。クラヴサンと言いたくなるのは、フランス人だからだ。ドイツ語ではチェンバロ、英語ではハープシコードである。今年の4月のことである。連日の多忙と疲労からか朝の京浜東北線に乗ったらお腹が痛くなって、品川駅で降りたのだった。トイレがどこにもなくて困ってしまう。駅のトイレは大行列でこれは問題外だった。改札を出て、外へ行く。キレイに「くすんで」みよう!日記を書いていて「くすんだ色」と打ち込もうとしたら、漢字には変換されなかった。何か漢字があったような気がしたのだけれど、常用じゃないから変換されないのか、と思って調べてみた。2020-02-15ポトフ、フランス料理、イギリスへのフォークの伝来ポトフだ。牛スネ肉、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、玉ねぎ。圧力釜で調理してまた鍋で合わさって煮込んである。元はフランス語でpot-au-feuと書くのであるから、フランス料理と言っても良いのであろう。(全面的に書き直しすることになり、記事を修正中です。世界の原子力発電所は、トップが米国の99基で、2位がフランス58基、3位が日本の43基。フランスは今世界で一番の原子力ビジネスの国。フランスはフランスで処理できないプルトニウムを日本に運んでくる。