ママサプレミアム深く重厚な香りと味わい。マンデリンと共にインドネシアの高級アラビカ種の代表格。焙煎度)フレンチロースト(深煎り)スラウェシ島では1900年にコーヒー栽培が始まりました。生産量は僅かでしたが、その濃厚なコクはヨーロッパで人気を得ます。第2次大戦で農園は一時衰退しましたが、戦後独立したインドネシア政府は民間の会社に委託して農園の復興に着手。名品をよみがえらせることに成功しました。今日、マンデリンと共にインドネシアの高級アラビカ種の代表格として知られています。赤道直下にあるスラウェシ島スラウェシ島は赤道直下に位置しており、コーヒー豆が生産される地域はママサ地区の標高1300〜1500mに位置しています。赤く熟した実を一粒一粒摘み取り精製してママサのコーヒーは作られます。