イタリアワイン(秘)ファイル日本人が飲むべき100本ファブリツィオ・グラッセッリ価格:※各書店サイトで確認してください発売日:2014年01月31日ジャンル:趣味・実用オンライン書店で購入>TwitterfacebookhatenaTweet作品紹介レストランやホテル、デパートでの食品偽装が次々と明らかになっていますが、在日歴20年以上のイタリア人、ファブリツィオさんは「日本のワイン愛好家は、ワイン流通システムの欺瞞やレストランでの不当な値付け、怠慢なソムリエに、まるで羊の群れのようにコントロールされている」と危惧しています。3000年のワインの歴史を誇るイタリアに生まれ、4歳でワインと出会い、天才的な鑑定眼(舌?)と、生産者となった経験から「ソムリエ殺し」の異名をとるファブリツィオさん。「『パーカーポイント』を信用するな」「『料理に合うワイン』でなく『ワインに合う料理』を選べ」「『高いワイン』と『美味しいワイン』は違う」「ショップの店員に聞くべき3つの質問」「『コケモモ』や『なめし革』の香りをかぎ分ける意味はない」「味音痴のアメリカ人が値段をつり上げる」等々、時に優しく、時に辛口に「ワインの愛し方」を伝授するのが本書です。イタリアワインと日本をこよなく愛する同氏ならではの驚天動地のワイン本が出来上がりました。あなたも、今すぐ「間違いだらけのワイン選び」に気づいてください。「人生とは、つまらないワインを飲むには、あまりに短い!」(ゲーテ)のですから。2009(47250円、エノテカ)まで「お薦めワイン100本リスト」付です。担当編集者より+「日本のワイン愛好家は、流通システムの欺瞞やレストランでの不当な値付け、怠慢なソムリエにだまされている」――。4歳でワインと出会い、天才的な鑑定眼(舌?)とワイン生産者となった経験をもとに「ソムリエ殺し」の異名をとる筆者が、イタリア人しか知らないイタリアワインの「飲み方、買い方、愛し方」を伝授してくれるのが本書です。巻末付録として「お薦めワイン100本リスト」をつけました。STORE(SHARP)※外部サイトへ移動します感想を送る本書をお読みになったご意見・ご感想をお寄せください。投稿されたお客様の声は、弊社ウェブサイト、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただく場合がございます。※いただいた内容へのご返信は致しかねますのでご了承ください。各部門にお送りください。送信する>感想を受け付けました。ありがとうございました。送信する>感想を受け付けました。ありがとうございました。<戻るメディア関係者、図書館の皆様へ表紙画像のダウンロードご希望のデータがダウンロードできない場合や、著者インタビューのご依頼、その他の本の紹介に関するお問合せは、直接プロモーション部へご連絡ください。関するお問合せ、その他については「文藝春秋へのお問合せ」をご覧ください。家族という迷宮を描く直木賞受賞作。WEBページの先頭へ戻る。