冬野菜の王様、といえば、まず大根、白菜が浮かびます。どちらも、一番寒い時季に美味しくなり、どちらも、煮物、和え物、お漬物等など、いろんな献立に重宝される。白菜の方が王様らしいでしょうか。こちらの白菜、小ぶりな大きさ、ちょうど一回使い切りサイズ。王様の貫録はなく、まだ若い王子?!そして、結球していません。日照不足や、肥料不足だと、結球しないことがあるそうです。若い白菜は、葉の厚みもあまりなく、さっとたいただけで、やわらかくなりました。白菜とお揚げさんの鮭缶のたいたん。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。