DeathMarch.net当ブログについてDeathMarch.netカメラや写真、RaspberryPiやLinux関連の活用方法、普段使っているモノのレビューや自作したものを写真多めで紹介します。2017年12月10日TweetPocket会社は基本的にデスクワークで、コーヒーをよく飲みます。休日はリッチなコーヒーを飲みたい!ということで、念願のコーヒーサイフォン一式を購入しました。まとめサイフォン式コーヒーとはサイフォンは、フラスコと漏斗になっている2つの容器があります。この容器を繋ぎ、下側の水を入れたフラスコを熱することで、蒸気の加圧によってお湯が下のフラスコから上に向かって移動します。上の漏斗には、コーヒー豆を入れておくことにより、コーヒーの抽出が行われます。その後、下側フラスコの加熱をやめると、減圧により抽出されたコーヒーが落ちてくる、という仕組みです。一般的に、フラスコの加熱はアルコールランプで行います。業務用などでは電気式の加熱器もあります。アルコールランプも味があって良いですが、電気式のビームヒーターは絶対カッコいいと思います!憧れるなぁ。他のコーヒーと何が違うのか初めて飲んだ時の印象は「熱っ!」というものでした。(笑)そりゃあ沸騰したお湯で抽出するので、熱くもなります。ドリップコーヒーって好みによりますが、90度前後の少し冷ましたお湯で抽出するんです。熱すぎるコーヒーって新鮮でした。購入したコーヒーサイフォン購入したのは、BONMAC製のコーヒーサイフォンです。ラッキーコーヒーマシン株式会社というところです。名前がとても好きです!(笑)何故ボンマックにしたのか?というと、元々はハリオ製のサイフォンを買おうと思っていました。ハリオは好きなのですが、贅沢品のサイフォンなのにちょっと安っぽい気がする...というので気になっていたんです。(もちろん、ハリオの製品なので間違いはないと思うので好みの問題です)そこで他にもあるのかなーと探していたところにボンマックを見つけた!という感じです。普段なら、見た目いい感じでもアフターケアが無いならスルーしますが、このサイフォンは違う!なんとハリオのOEMじゃないですか!フラスコとか見た目全く同じだし!!サイフォン買っても、いずれフラスコ割りそうだなーと思っていたので、交換部品があることが絶対条件だったのです。それにハリオのOEMなら、ネルも共通なんですよ。消耗品が簡単に手に入るのもありがたい。ボンマックでしょう!取っ手が木製だし、至る所が金ピカで贅沢品感ハンパないし!!アルコールランプの風防も金ピカ!!室内だから意味ないけどカッコいい!!(笑)淹れてみた最初はすごく緊張しました。基本的な手順はUCCが分かりやすく動画で紹介してくれていますので、こちらを参考に勉強しました。コツとしては、フラスコは予め沸かしておいたお湯を入れておく方が良いです。水を入れてアルコールランプで沸かすことも可能ですが、結構時間かかります。眺めているのも楽しいですけどね。それと、アルコールランプを使った後、中身のアルコールは別容器で保管した方が良いです。蓋を閉めても密閉しているわけではないので、揮発してしまいます。アルコールランプは、長時間使うわけではないので燃料もほとんど減りません。使わないからと言って燃料を半分以下にして使ってはいけません。少ないと引火する危険性があるって、習いましたよね?アルコールの適量は8分目です。片付けと洗い物について洗い物が面倒だと思っていましたが、そんなに面倒ではないです。フラスコと漏斗は普通のスポンジで洗えます。フィルターは水洗いのみ。金属の部分は取り外さないで、水を入れた容器に入れて冷蔵庫に保管します。これは普通のネルと同じですね。まとめサイフォンは見ていて楽しい、淹れて楽しい、飲んで美味しいです。喫茶店でも間近で見られないので、ついつい誰かに自慢したくなります。休日の楽しいコーヒーブレイクを。miniを買ってみたのでレビューします。無垢板でおしゃれな壁掛け時計をずっと探していたのですが、どれもシンプルなくせに高い!だったらDIYで作ってしまおうという話です。新しい限定クラフトビール!僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人を飲もう!僕ビール、君ビール。2018を購入しました!購入したモデルの詳細とレビュー、現在使っている周辺機器を紹介します!2019/12/09自宅で薪作りをするために電動チェーンソーCS-2501を購入!自宅で薪作りをするため、電動チェーンソーを追加購入しました。J4105-ITXを使って自作サーバを構築したので紹介しようと思います。ちなみに自作PC初体験でした。V60カパーコーヒードリッパーを購入しましたが、ネットでも情報が少ないので記事にしようと思います。