◇しょうゆ◇しお◇酢、ほかご購入についてリンクページへお問い合わせようこそ、ダイコウ醤油のサイトへ。1853年(嘉永五年)黒船に乗ってペリーが浦賀にやって来ました。日本に開国を迫り、国中てんやわんやの大騒ぎ...。そんな時、ダイコウ醤油はここ木之本で産声をあげました。湖国滋賀県、古くから交通の要衝として栄えた木之本は、伊吹山系からの伏流水で豊かな自然の恵みを一杯受けた土地で、古くから酒や醤油などの醸造業が栄えた地でもあります。150余年の歴史と伝統に培われ、私たちが丹精込めて造ったダイコウ醤油をご賞味ください。