一度スタンプしてください。夏は冷やしてさっぱりと、冬は温めて、シーズンで変化をつけられる常備菜です。liqueur作り方1☆を混ぜ合わせます。2なすのへたを除き、縦半分に切ってから表面に格子の飾り包丁を入れ、2cm幅程度にカットします。3オイルをひいたフライパンで、なすに軽く焼き色が付くまで揚げ焼きにします。4へたを除いて半分に切ったししとうを加え、さっと火を通します。5野菜が熱いうちに漬け汁にしっかり浸し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。きっかけオイルと相性の良い野菜を揚げ焼きにして、常備菜にしました。おいしくなるコツ夏はお酢を加えてさっぱり冷たいまま頂き、冬は温め直して頂くと、美味しいです。温め直す場合はお酢がツンとすることがあるので、漬け汁には加えないようにし、必要なら温め直した後に加えるようにします。5件(5人)2019.08.15にんにくしょうが入りの揚げ浸しは初めて作りましたが、とてもおいしくできました。味が濃いめだったので、薄めになるようアレンジしてリピさせてもらいます♪フランクルいいね作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆お返事を見る2019.07.15揚げ物のついでにピーマンで作りました。