大さじ1塩・コショウ適量サニーレタス2枚ミニトマト3個1.ちぎったサニーレタス、ミニトマトを1/4にカットしたものを皿に盛る。2.ニンニクを薄切りにし、中の芯を外し、長芋は皮をむいて5mmの半月切りにする。3.イカを輪切りにする。4.フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて1分揚げる。長芋を入れ塩・コショウし、中火にかけ、こんがり焼いて取り出し、長芋は野菜の上にのせる。5.4のフライパンにオリーブ油を大さじ1くらい足し、イカを入れて塩・コショウし、さっと炒めて野菜の上にかけ、ニンニクを散らす。適量ヤングリーフ適量1.タラの切り身に軽く塩をふり、オリーブ油(EXバージン)をかけて5~6分蒸す。2.カブは皮をむいて、2個は粗くすりおろし、もう1個は6つに切り分ける。4.6等分にしたカブはオリーブ油(EXバージン)でフライパンで焼いておく。5.盛り皿に3のソースを流し、その上に4の焼いたカブと1のタラをのせ、ユズの皮のすりおろしとオリーブ油(EXバージン)を混ぜ合わせたものを散らして、ヤングリーフをのせる。大さじ21.白菜は5mm~1cm角の粗みじん切りにし、塩をふり、水分が出てきたら水分を取る。2.豚ひき肉にAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、1の野菜を入れて混ぜる。3.フライパンにサラダ油を引き、餃子の皮10枚を重ねながらフライパンにしき、2の具材の半量を片方に置き、皮に焦げ目がついたら具が乗っていない方の皮を具の上にかぶせる。4.水100ccを入れ、フタをして中火で8~10分、水分がなくなったらかえして焦げ目をつける。同じものをもう一つ作る。香りがしてきたら牛肉を入れて炒める。塩・コショウで軽く味付けする。4.ポテトの上に3をのせ、Aの材料を混ぜ合わせたソース、ピザ用チーズをかける。5.トースターでチーズが溶けるまで4~5分焼く。大さじ1ミックスベジタブル80gコンソメスープ1カップトマトソース缶100gパセリ適量1.鶏肉は食べやすく切り、塩・コショウ→小麦粉2.フライパンにオリーブ油を温め、1をこんがりと焼く。両面焼けたら白ワインをふりかける。3.別のフライパンにバターを溶かし、タマネギ、ニンニクを炒め、ミックスベジタブル、トマトソース缶も加え炒める。4.3に1とコンソメスープを加え、少し煮て盛り付ける。ご意見・ご感想テレビ信州の歌お知らせテレビ信州公式携帯サイトメディアリテラシーマイチャン。