梅シロップと梅酒をつくりました。青いかわいい梅たちを私が水で洗って娘(3歳)が布巾で拭いてくれて息子(中2)がヘタをとってくれて。息子「うん」って娘はずっとウキウキで息子は仏頂面のまま...だけど文句を言うわけでもなく...子どもたちのおかげで作業はサクサクと進んで梅シロップと梅酒があっという間に完成しました。家族3人これからもみんなで毎年この季節をこんなふうに梅の香りに包まれて過ごせたらいいなあ。2L取っ手付きがお気にいりです。テン菜糖の氷砂糖を使用しました。////////////////////////////////////////////今年は奮発してウイスキー梅酒にも初挑戦。(真ん中の瓶)以前私の講座に参加してくださった方から「アイラウイスキーで梅酒をつくると美味しい」と教えてもらいました。ボウモアはそのまんま飲んでもものすごく美味しいけれどこれが梅酒になったらどんな香りでどんな味がするんだろう。1年後がとても待ち遠しいです。残りの梅はただいま追熟中。黄色く熟したら梅干しとさしす梅干しを仕込む予定です。今週はちょっと仕事の予定が詰まっているけれど朝や夜にすきま時間を見つけて大好きな梅の香りに癒されながら梅しごとを楽しみたいなあと思います。ブログランキングに参加しています。いつも応援してくださりどうもありがとうございます。▶︎過去の梅シロップレシピは、こちら。▶︎過去の梅酒レシピは、こちら。*ブログ村コミュ*・ちょうどいい暮らし・暮らしを楽しむブログの更新をLINEでお届けします。ご登録していただけたら嬉しいです。