「チーズフレーバー素材を添加した飲食品のリアルタイム香気分析によるレトロネーザルアロマ評価」を発表いたしました。-香料の客観的評価を目指して-」を発表いたしました。「品種別マンゴーの香気成分比較」を発表いたしました。「発酵法により得たチーズフレーバー素材のAROMATCH®評価」を口頭発表およびポスター発表いたしました。「cis-4-methylalkan-5-olide類の香気特性とその活用」を発表いたしました。「ヘッドスペース試料を用いたAROMATCHョ評価技術の検討」を発表いたしました。「ナチュラルチーズの特徴香気成分の解明と乳系香料素材への応用」を発表いたしました。「ユズの特徴香味成分に関する研究」を発表いたしました。「AROMATCH®を用いたフランス産発酵バターの特徴香気成分の解明」を発表いたしました。「温州みかんの特徴香気成分」を発表いたしました。「メチル分岐を有するウンデカナールの香気特性」を発表いたしました。