気になる番組TweetPocket11月22日放送の「カンブリア宮殿」では外食産業を展開する「がんこフードサービス」がモットーとして掲げているサービスについて特集されています。日本人の心・和のおもてなしを大切にした料理が提供されるお店です。スポンサーリンクContents「がんこフード」サービスとは?「がんこフードサービス」の究極のおもてなしとは?まとめ「がんこフード」サービスとは?※画像は「がんこフードサービス」で提供されているものではありません。関西・関東を中心に和食の飲食店を経営する外食産業の会社です。ねじり鉢巻きのとっても頑固そうなおじちゃんがトレードマークとなっているようですね。関西や関東にお住まいの方なら一度は来店されたことのある方もいらっしゃるかもしれません。和食・お寿司はもちろん、うどん屋さんやどんぶり専門店、手作りのおかず屋さんやとんかつなど和食とはいっても、様々な年代やニーズに合わせたお店作りをされていることが伝わってきます。がんこフードサービスのHPを拝見しましたが、やはり和食はいいですよね。目にも鮮やかで、繊細でかつ食欲をそそる食事の写真が沢山並んでいました。実際に作ってお客様に喜んでもらうという事は、日本料理なら特に職人技が求められることだと思います。料理に合った器や、飾りつけ、食材等の見せ方まではとてもこだわってはいられません。※どちらかというといつも同じ大皿でど~んと出している事はないしょです(笑)来店して下さったお客様に、「お料理を通して楽しい満足のいくひと時を提供したい」というまさに「がんこ」なこだわりがHPを見るだけでも垣間見えました。スポンサーリンク「がんこフードサービス」の究極のおもてなしとは?あれだけこだわったものを提供していると、もちろん時間や職人技も必要となりますから、その分コストもかかってしまうと思います。「がんこフードサービス」の代表取締役会長である小嶋淳司さんによると、どこよりも良いものを、どこよりも安くをモットーに掲げ、お客様に喜んでいただく事を何よりも大切にするという経営方針をとっているとの事です。これは、家計を守る主婦にとってとてもありがたい言葉ですし、こんなお店にはぜひ一度行ってみたいと思いますよね。大変な苦労の上に成り立つものだと思うんですよね。番組内では、そういった経営する立場からの目線でも色々なお話が聞けると思いますので、私はそこにぜひ注目して拝見したいと思います。まとめ「がんこフードサービス」は社名のがんこさを、展開する料理や職人たちや経営陣一丸となって表している会社だという事がわかりました。間もなく迎える忘年会や新年会等で、もし利用することがあればお酒だけではなく提供されている一つ一つの料理にお客様を喜ばせたい・満足していただきたいという信念が込められている事もぜひ心にとめながらぜひ楽しんできてくださいね。【チコちゃんに叱られる】なぜマイクを持っていない手を動かす?クリスマスイブって何?2018年12月22日放送のチコちゃんに叱られるでは「なぜマイクを持っていない手を動かすの?」、「クリスマスイブってなに?」という疑問につい...記事を読む【チコちゃんに叱られる】なぜ花と鼻どちらもハナという?三本締めって何?注意点も2018年12月7日放送のチコちゃんに叱られるでは「なぜ花と鼻どちらもハナという?」、「三本締めって何?」という疑問について扱われました。...記事を読む【梅ズバ!】話題のきくち体操で冷え対策!テレビを見ながらできるやり方とは?2018年12月27日放送の梅沢富美男のズバッと聞きます!では、今話題のきくち体操について紹介されました。今回のテーマは「冷...記事を読む【ソレダメ!】肝臓の新常識で年末の体の不調を解消!疲れやむくみにも2018年12月12日放送のソレダメ!では、肝臓の新常識について紹介されました。肝臓というと、私はお酒というイメージしかない...記事を読む【今でしょ講座】玉ねぎの健康パワーを無駄にしない効果的な食べ方とは?2018年12月30日放送の林修の今でしょ!講座では、血管に良い玉ねぎの栄養を無駄にしない正しい食べ方について紹介されました。勧める正しい温泉の入り方とは?2018年12月9日放送の世界一受けたい授業では温泉療法専門医が勧める正しい温泉の入り方について紹介されました。さんのカレー魯肉飯とは?臭みや味の評判を調査!2019年1月19日の「情熱大陸」でカレー料理人の齋藤絵理さんについて放送されますね。齋藤絵理さんの作るカレーは本場インドのスパイス...記事を読む【ソレダメ!】そばの新常識4連発!生活習慣病に効果的な食べ方とは?2018年12月12日放送のソレダメ!では、冬のおそばの新常識について紹介されました。「さっぱり味の鶏肉煮&生ハム巻き」が紹介されました。