多量に入ると、まず、食べられない。一つは、ココナッツミルク。カレーなどにもよく入るが、あれがダメ。デザートなど甘いものに入るのであればよいのだが塩辛い、あるいは辛いものに入った場合とても居心地がわるい。以前、酢豚にパイナップルが入ると違和感があったがあれに近い。馴染のない味の組み合わせに慣れない、ということだと思われる。酢豚にパイナップルなども慣れるようになったがおそらく、食べ続ければ馴染むもの、なのではあろう。最近、大阪まで新幹線に乗る際に東京駅付近のビルに入っているタイレストランの弁当を買って車中で食べたことがあった。これがガパオライスで、なかなかうまかった、のであった。目玉焼きがのった鶏の炒め物、ガパオがのったものであった。