将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。しげあまりカフェには似つかわしくないメニューかもしれませんが...(笑)。カフェ飯研究第2弾!!まだ学生だった頃、試験期間中で一日中家にいるときがたまにありました。そんなときにふと小腹が空いて、気分転換もかねて何か食べようかと冷蔵庫を開けると、すぐに食べられるものは何もない。何かしら材料はある...そのときにパッと目に付いたのは「おきあみ入り韓国キムチ」と「卵」。...よしっ!てなわけで、勘とノリで作り始めた料理がタイトルの卵焼きなんです。作り方は超カンタン!!作り方も何も...て感じだけど、とりあえず卵を2個取り出し、割って、かき混ぜてみる。このとき「カラザ」は取り除いておきましょうか。あってもなくてもどちらでも構いませんが...(抗がん作用のある”シアル酸”というものが含まれているからカラダにはいいらしい。)次に、キムチを適当な量切り刻んでおきます。入れすぎると辛くなるし、少ないと何か物足りないし...お好みで。この両者を合わせてかき混ぜます。一気にアッツアツのフライパンに投入...の前に、ごま油をひきましょう。油ビタビタな玉子焼きにならないように気をつけて。一面にひいたら、ドドッと投入!あっという間に半熟になるので、そしたら形を整えて、お皿に盛り付けできあがり。カンタンでしょ?!ご飯ととってもよく合います☆ぜひお試しを。Cancelメールアドレスが公開されることはありません。