】みそかつは弁当箱にきちきちに収まっている。弁当箱の折とは、ほとんど隙間がない。やってみるとわかるのだが、ナイフで切る時は、とんかつの向こうと手前に空間があって、初めてナイフが上下に走るのである。この弁当箱はその空間がない。真上から、とんかつのエッジに歯を立てても、よほどの切れ味ではない限り、肉は切れない。十分に柔らかいロース肉なのだが、ナイフの方が所詮、プラスチックである。そこで、ナイフを斜めに入れることにする。トンカツはタテに切り分けるのが、ちょうど一口サイズだが、斜めにきったトンカツはかなり大きな一切れになった。大きくあけて、ぱくりと口に放り込む。味噌がよく浸かっていてうまい。最高に幸せな気分が広がる。味噌かつは揚げたてじゃなくてもうまい。とんかつはどれも冷めてからもそこそこにうまい。味噌かつが冷めてからの美味さは、他のとんかつを圧倒している。数あるとんかつの中で、味噌かつだけは揚げたてと冷めてからのうまさが同等だ。味噌かつをナイフで切るのは楽しい。狭い車内、狭い弁当箱で切るのは難しかった。「だるまの人は、車内で食べたことがないのでは?」とも考えた。ねりからしがついている。