会員No.472019.04.16人生初の「さば重」こんばんは!うさみです。いつのまにか4月も半分がすぎていてビックリしました。鳥取といえば鳥取砂丘やコナン空港、境港のお魚などが有名でしょうか?でも今回の旅行仕事で一番印象に残ったのは「更科」というお店でいただいた「さば重」です。さば重とは、その名の通り焼き鯖・刺身鯖を中心としたお重です。新鮮なお魚が獲れる鳥取ならではでしょうか?お重といえば「うな重」くらいしか知らなかったので勉強になりました。