彼らの配信メールや週刊誌でのコメントで明らかです。拙著、HPで述べてきた私の指摘に対しては、まったく無視を決め込んでいます。友里に対する批判や問題提起は構いません。友里からの指摘に対してダンマリを決め込んでいるのは何故でしょうか。嵐が通り過ぎるのを待っているのでしょうか。したら、なかなか足を洗う事ができなくなってしまいます。私の問題提起の内容は極めてシンプルです。1.実名取材による「特別料理」を「特別待遇」で食した結果を評論・発表することは、一般読者・客にとってどのような意味があるのか。一般客の食べる料理と自分たちが食べる料理の違いを明確に認めているのに、矛盾していないか。読者の参考になると思っているのか。2.軸足を「料理人」と「読者」のどちらに置いているのか。最終的には雑誌、書籍を購入する読者から出ているはずだ。料理人や店からは出ていない。料理人との人脈の広さ、親しさ自慢はまったく読者には関係ない。料理人をヨイショする前に、もっと読者を大事にするべし。誰でも意味はわかると思います。どの雑誌や週刊誌にも反論を出さないのでしょうか。友里征耶のこの問題提起に対する反論を聞いてみたいと考えます。<おことわり>5月半ばから連載させていただいています友里征耶のコラムを毎日チェックいただきまして有難うございます。おかげさまで130回を超えることができましたのは、ひとえに皆様のおかげと考えております。心より御礼申し上げます。毎日掲載することが困難な状況となりました。皆様のご了解を得たいと考えております。店側や料理人側からの圧力がかかったわけではありません。私も充電してよりパワーアップしたいと考えております。ご了承のほど、お願い申し上げます。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。