良質なたんぱく質、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富な高野豆腐を使ったゴマ風味のお味噌汁です。高野豆腐(味噌汁用)30gカットワカメ5gカボチャ1/8個だし汁4カップ味噌大さじ4練りゴマ小さじ2カボチャは、食べやすい大きさで薄切りにする。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)と高野豆腐を加えたら、カボチャがやわらかくなるまで10分程度煮る。カットワカメを加えて3分程度煮る。火を止めて(2)に味噌と練りゴマを溶き入れる。中火にかけ、沸騰させないように温め、器に盛る。味噌と練りゴマを加えたら、煮立てないように注意しましょう。「高野豆腐のゴマ味噌汁」のレシピをスマホで確認!右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。情報満載の料理検索サイトです。