]12012年3月のレッスンメニューお待たせしました、2012年3月のレッスンメニューです。3月はイタリア西北部リグーリア州の郷土料理を織り交ぜたメニューです。前菜:菜の花のソットオーリオ、ポーチドエッグ添え、カルチョーフィとタジャスカ種オリーブの軽い煮込み今年の復活祭(イースター)は4月8日、卵を食べる習慣があります。フォカッチャと一緒にどうぞ~!!カルフョーフィとタジャスカ産のオリーブはリグーリア州の特産品です。cipolla玉ねぎの甘みでフォカッチャの美味しさもアップします。リグーリア州と言えば、フォカッチャ~。毎日食べていた懐かしい味を再現したいとおもいます。魚介のスープチュッピンはリグーリア州の郷土料理、濃厚な魚介のうまみがたっぷりのスープです。スープは本来プリモピアットに属しますが、このチュッピンはメイン料理に分類されます。旬の苺を贅沢にゼリーにしちゃいます。隠し味のミントで心地いい清涼感のあるプルルンゼリーです。※仕入れの都合により、食材が変更する場合がございます、ご了承下さい。2012年3月のレッスン予定表はブログのカテゴリー”レッスン予定表"をご覧下さいませ。教室に関する詳細はこちらをご確認下さい。Comments(0)1大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。29Mihoのイタリア料理教室イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。イタリア料理教室セストリポネンテのホームページはこちらよりご覧になれます。11:38どれも美味しそうですー。22:51東大阪市の会社ですね。11:28ファン記事ランキング2020年3月のレッスン予定表です。メッセージを入力してください。