二色ゴーヤのツナ和え二色ゴーヤのツナ和え緑と白、2色のゴーヤを使った簡単和え物です。苦みを抑え、ゴマ油の風味を効かせているので、どんどん箸が進みますよ。kcal4人分ゴーヤ(緑、白)各1/2本ツナ缶(大きいサイズ)1個(140g程度)レモン汁1/4個分ゴマ油大さじ1/2塩小さじ1/2ゴーヤは緑と白それぞれを縦半分に切り、中のワタと種をスプーンできれいにこそげ取る。(1)を緑と白ともに1cm程度の薄切りにし、それぞれに小さじ4分の1ずつ塩を振る。5分程置いてしんなりしたら、水気をしっかり絞る。ボウルに汁気を切ったツナを入れ、レモン汁と(2)を加えて和える。最後にゴマ油を加えて香り付けをし、全体を和えたら完成。白いワタをしっかり取り除いて塩もみすることで、苦みがぐっと抑えられます。食べる直前まで冷やしておくと、さらに苦みがやわらぎ食べやすくなりますよ。副菜レシピ「二色ゴーヤのツナ和え」のレシピをスマホで確認!右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。情報満載の料理検索サイトです。