牛の第1の胃で、とても固く独特の臭みがあるのでしっかりとしたした下処理が必要です。味は淡白で噛むごとに味が染み出てくるのが魅力ですが、非常に固いので包丁で切り込みを入れてあることが多く、この包丁の入れ方こそがその店の腕の見せ所です。焼けた際には肉が白くなるので、地域によって白肉とも言われています。まつおかゆったりと落ち着ける空間ゆったりとした雰囲気の店内にて、ご友人・ご家族とお楽しみ下さい。個室・テーブル席・ソファー席など用途にあったお席をご用意しております。国産黒毛和牛を心ゆくまでご堪能ください。”火鍋"内モンゴルの火鍋は、味のついたスープに羊肉や野菜をしゃぶしゃぶのようにくぐらせて食べる鍋のことです。ひとつの鍋が真中で分かれ、あっさりした白湯(パイタン)スープと激辛のマーラースープの2種類味わえます。ベースに鶏や豚・魚介類・野菜からとったスープ、高麗人参などの漢方や香辛料をブレンドしてます。単品料理も豊富に取り揃え。◇炭火七輪で焼き上げる◇ひだやでは、備長炭を入れた七輪で焼いていただきます。炭には遠赤外線効果もあり、中までふっくら焼き上げていただくことができます。肉本来の味を引き出す炭火をお楽しみ下さい。本町店はご宴会でもご利用いただけます。上げなどにぜひご利用下さい。近江牛は、約400年の歴史がある日本の中でも歴史のあるブランド和牛の一つです。肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほど美味しいといわれています。胃もたれすることもないのが特徴です。龍現でご賞味ください。【華美】目にも鮮やかな盛り付け味だけではなく見た目・器・盛り付けなどにもこだわっております。食べる前から華やかな気持ちになっていただく、至福のひと時をお楽しみ下さい。最大34名様までご利用いただけるので歓迎会・送別会などにもぜひ。コースなら名物手羽唐食べ放題!ご宴会コースなら名物手羽唐食べ放題のコースもご用意!ビールが進む絶品手羽唐を心行くまでお楽しみください。店内は、和の雰囲気漂う空間になっております。458名様対応のお席をご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。絶品の韓国料理もリピータの方が多いです。岡山店ボリューム満点!超満腹満足コース各種宴会にぴったりなボリューム満点の「超満腹満足コース」。前菜やおつまみメニュー、〆のピラフやスパゲッティなど全8品がお召し上がりいただけます。ビールやカクテル、焼酎などが楽しめる2時間飲み放題が付いて2,800円(税込)とリーズナブル♪デザートには可愛らしい「プチシューアイスタワー」をお持ちします。結婚式の二次会は当店へお任せあれ結婚式二次会のご利用特典として、無料プロデュース(打ち合わせなど)やキャンドルサービス、シャンパンタワーの準備を承っております。21時以降ご入店限定で、3,500円(税抜)のお得なプランをご用意!音響や照明もスタッフが担当。二次会から参加の方も盛り上がれる演出を目指します。鶏丸ごと煮たサムゲタンや、人気の冷麺、心も体も暖まるスンドゥプなど本番の味を再現した韓国料理の数々を取り揃え。豊富な焼肉メニューとりそろえ!ロース・カルビ・ホルモンなどの定番から、海鮮焼きや野菜焼きなどバリエーション豊富にご用意しております。夏の暑い時期も銀河の焼肉メニューでスタミナつけてください。ダレのホルモン鍋で、ホルモン・にんにく・こんにゃく・白菜・ジャガイモ・餃子・その他たくさんの野菜とキノコ類がはいっています。お肉など焼肉具材も入れていただけます。ホルモンにもこだわっていてとにかく脂がのったホルモンを選んで取り寄せています。辛さも選べてどなたでも楽しんでいただけます。「焼肉」おおぶりな肉がたまらない!お肉は、肉の味がしっかり感じられるよう大きめにカットしております。それを目の前に七輪でやきあげてお召し上がり下さい。不定休日あり次へ次へ※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。