#OmezaトークShareお気に入り149塩もみしたキャベツを酢で漬け込むと、発酵食品のように腸内環境を整えるのに役立つ。いう番組の授業内容をもとに「酢キャベツ」についてのお話です。番組を見ていた私は「これ、FYTTEにぴったり!」「体型を気にしている仲間に伝えたい!」と思ってダイエット中の友人に伝えると、すぐに飛びつき、スマホで「酢キャベツ」を検索。「こーゆうのって、一人ではじめても続かないし、お互いつくってみよう」という展開に。いうことで、「酢キャベツ」づくりにトライ!つくり方は簡単。刻んだキャベツ(ちぎりキャベツでもOK)に少々の塩で塩もみし、時間をおいてからお酢を入れてできあがり。番組では、リンゴ酢×キャベツの組み合わせがおいしいと紹介されていました。使用するお酢はどんなものでもOKということで、私は柿酢というお酢をカルディで購入していたので柿酢でチャレンジ。アレンジを加えたオリジナルの一品を製作しました。アレンジには、おにぎり用の「塩昆布」と「すりごま」を使用。塩もみする際に塩昆布とすりごまを適量入れて、2〜3日冷蔵庫で置いた後に、柿酢をキャップ3杯くらい入れてまた2日間くらい冷蔵庫で保管。数日間寝かせることで調味料の味がキャベツ全体に染み込んで、キャベツの芯までしんなりしておいしくなりました。塩もみしたキャベツを酢で漬け込むと、発酵食品のように腸内環境を整えるのに役立つそう。ダイエットにはぴったりですね。FYTTEでも「キャベツ」を使ったデトックスレシピを紹介しています。ハミ肉を防ぐ正しいブラの選び方&つけ方FYTTE大賞を受賞した話題の甘酒『十六穀でつくった麹あま酒』の試食イベントをレポート!何か始めたいと思ったときに、まずやるべきは「2種類のやる気」の使い分け。取得し社員食堂に勤める。