ジョージタウン≪ザ・サイヤー≫ミュージアムレストランの名の通り、レストランとミュージアムが併設されています。プラナカンの豪邸にふさわしい美しい家具や調度品。お料理は主に西洋料理。本格的な肉料理、魚料理からパスタ、ピザ、ハンバーガーなどの手軽な食事もあります。一部ローカル料理も味わえます。店内には絵画も飾られており、おしゃれな雰囲気。奥に進んでいくとミュージアムがあります。店の奥には、また違った雰囲気のスペースがあります。奥がサイヤーミュージアムです。螺旋階段の上が展示スペースです。