Sheep2ConceptPhilosophy【スタバの水出し】とってもまろやか!コールドブリューコーヒー2017年5月25日Tweet今月5月24日からスターバックスの水出しコーヒー「コールドブリューコーヒー」が発売されました!通常のアイスコーヒーとは異なり、角の取れたまろやかな風味が特徴の水出しコーヒー。他社からは先だってたくさん発売されていましたが、待望のスターバックスからいよいよ登場です。キレが特徴のアイスコーヒーと異なり、とってもまろやかです。コールドブリュー専用のブレンド豆も新開発しているみたいで、かなりの力の入れようです(^o^)カップを見ても、それがコールドブリューなのか、一目見ただけでは区別がつきません。brewの文字だけがそのヒントになっています。目を覚ましたい!集中したい!!ならアイスコーヒー。通常売られているアイスコーヒーは、熱いお湯で濃いめに抽出し氷に落とすことで急冷しています。このコールドブリューコーヒーは熱を加えずに14時間もの時間をかけて、ゆっくりと抽出しているんだそうです。この方法ですと、苦みや雑味の成分が抽出されにくいんだそうです(*^_^*)見た目もちょっとクリアかな?外見上はそれくらいの微々たる差です。14時間後もの抽出時間はスターバックスにとっても大変なものであると想像できます。それだけの作り置きを前日からしておいて、どれだけ売れるか読まないといけないのですから。いままではせいぜい数時間の幅で抽出しておけばよかったものを、前日からの準備に変わったんですから。それだけ手間がかかっているので仕方ない気もしますが。感想・レビュー!さぁスタバへGO!まとめスターバックスから新発売された水出しコーヒー「コールドブリューコーヒー」は、すっきりまろやかで優しい口当たり。いつものアイスコーヒーとはちょっと雰囲気を変えたいときや、苦味やパンチの強さが苦手な方におすすめの新作です(^-^)ブラックコーヒーなので、カロリーはほぼゼロです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。