富士宮やきそば:「B-1グランプリ」2006年、2007年、ゴールドグランプリ受賞!!!安くておいしい!富士宮で昔から親しまれている食文化です。地域とともに価値をつくる』が出版されました。Value「共通価値の創造」のことで、社会のニーズや問題に取り組むことで社会的価値を創造し、その結果、経済的価値も創造されるというアプローチのことです。この考えを観光ビジネスにおいて13の事例をもとに発表されたのがこの本で、渡邉英彦富士宮やきそば学会会長も事例の一つとして『なぜ「富士宮やきそば」は集客力が続くのか?』という題で執筆しています。お求めはお近くの書店またはアマゾンなどで。地域とともに価値をつくる』が出版されました。Value「共通価値の創造」のことで、社会のニーズや問題に取り組むことで社会的価値を創造し、その結果、経済的価値も創造されるというアプローチのことです。この考えを観光ビジネスにおいて13の事例をもとに発表されたのがこの本で、渡邉英彦富士宮やきそば学会会長も事例の一つとして『なぜ「富士宮やきそば」は集客力が続くのか?』という題で執筆しています。お求めはお近くの書店またはアマゾンなどで。0544-22-6147。