13:00陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。トマトソースもクリームソースも、どちらも一緒に食べられたら幸せですね?そんな、贅沢嗜好の人向けに、オリジナルパスタを考案しました。トマトソースで、なんとカルボナーラのような風味を楽しめるパスタメニューです。題して、カルボナーラ・ロッソ!今回は、あえてビーツとタマネギだけで、微妙な味のバランスを実験しました。卵が固まらないうちに、とにかくスピーディにかき混ぜます。していると、トマタマ(卵とトマトの炒め煮)になってしまいますので注意!その後、できたソースにパスタをあえて出来あがりです。本当に、トマトソースのカルボナーラ味です!近々、飲食店事業のイタリアンレストランでも食べられるようになります!***陰陽バランス食養学~現代に蘇る医食同源~「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。