『待て、しかして希望せよ!』別館。東京・神奈川を中心に、ラーメン食べ歩きの記録。「らーめん縁」に続いて、奥さんとのシェアです。函館の五稜郭にあるお店だそう。何でも、ワンコインでラーメンが食べられるお店なんだそうですね。ちなみに、こちらはクーポンで麺大盛りです。塩そば[細麺](¥600)ほとんどのお店が、正月休みの中、お正月も平常営業。いうことで、久しぶりに行ってみました。実はここ、開店した当時に一度行って以来、およそ2年ぶりくらいの入店になります。前回入ったときは、店主のオペレーションの拙さ(客席は空いていても、器がなくて料理が出せないなど)が出て、5人しか待っていなかったのに、40分も待たされるという悲惨な目に遭わされたので、それ以来、一度も行っていませんでした。あのときも感じたのですが、ここのラーメンは、間違いなく旨かったのです。最近では、雑誌などで盛んに取り上げられるようになりました。そこで、もう一度食べてみようと思ったのです。函館空港ラーメン(¥770)私のミスで、乗車予定の特急に乗り遅れてしまい、致し方なく空の便で帰ることになりました。そんな、失意(苦笑)の中で食べたのがこのラーメンでした。ポルックス』だけでした。注文したのは『函館空港ラーメン』。塩ベースのスープは、しっかりとそれでいて濁らない程度に豚でダシを取っています。写真で白く見えるのは、背脂。若干こってり系に仕上がっています。イメージ的には、極めてチャンポンに似ていると思います。空港のレストランで出てきたラーメンなんですが、このラーメンが、函館で一番旨いラーメンでした。海鮮系(いくらとかウニとか)は美味しいんですけどねえ。ラーメンはあまり・・・。味噌ラーメン(¥650)W.D氏を昼食を食べ過ぎたため潰してしまい、夕食を食べなかったので、お腹が空き始めた私は、ちょうど泊まった『湯の川観光ホテル』の中にあった『函館湯の川温泉らーめんブギ』へ行って、本日2杯目のラーメンを食べてきました。入ったお店は『らーめんの超人』というお店。なんとなく、自分を超人といってしまうところに惹かれました(笑)今回は、ちょっとパンチを効かせるために味噌ラーメンをチョイス。それほどコッテリというわけでもなく、かといってあっさりでもない。良いあんばいのラーメンでした。チャーシューも、味がしっかりついていて、美味しかったです。温泉旅館にラーメンテーマパーク。いうか、まあ、彼の卒業旅行という名目でこちらへ来たわけです。函館で最初はこのラーメン。朝市に突撃したついでに、食べちゃおうというわけですわ。このお店、一応雑誌に載っていたので入ってみました。オススメの海老ワンタン麺を食べてみました。