作り方1レンズ豆は2回程洗い、水気をきる。水4カップ、塩小さじ1/2と共に鍋に入れ、柔らかくなるまで茹でる。2玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。トマトは小さめの乱切りにする。3別鍋にサラダ油を熱してクミンシードを炒め、香りが出たらマスタードシード、玉ねぎ、にんにく、ホールチリを加えさらに炒める。4トマトを加えて潰しながら炒め合わせる。1/2を入れ、弱火で20分ほど煮る。6器に盛り、香菜を載せる。Reservedもっと追加するには?。