プライベートブランド食品を徹底解析してみたスマートフォン用の表示で見るプライベートブランド食品を徹底解析してみた安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。【人気記事】プライベートブランド食品は危険!?食品添加物について調べました※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。【サークルKサンクス】スポンサーリンクこんにちは!第148回目の調査です!今回のPB食品はこちら!シェリエドルチェの『ふわふわシフォン~ホイップカスタード~(希少糖入り)』です!「希少糖入り」ってところに惹かれて購入。最近話題ですもんね~。希少糖入りの商品、他にもいろいろ見掛けますもんね。希少糖・・さすがです。なんのこっちゃ分かりませんが(笑)あれですかね・・・"希少"な"糖"ってことで・・あんま生産されてなくて・・高価で・・おいしい・・みたいな?とぉ~っても甘くて、食べると幸せな気分になって・・一面に花が咲いて・・世界が平和になって・・でもそれは夢で・・・だめだ・・これ以上喋ると、バカなのがバレる(笑)ただ、バカがPB商品食べまくってるってだけのブログって思われてしまう(笑)それはまずい・・。希少糖のことも調べてみますかね。Dolce「ふわふわシフォン~ホイップカスタード~(希少糖入り)パッケージより」]「希少糖」のマークが目立ちます。「希少糖の"マーク"」と言いましたが、これって希少糖のマークなんでしょうか?なんか、そうっぽいですよね?それも踏まえて、調べてみますかね~。希少糖とは別名「レアシュガー」ぶどう糖などの自然界に大量に存在する糖とは違い、文字通り自然界に存在量の少ない"希少な糖"のこと。約50種類以上の希少糖が確認されているが、これらのほとんどは市販されていない。市販されているものも、大変高価なため、研究に必要な量の供給が困難であった。1990年初頭、香川大学の何森健教授が、果糖に酸素を加え、「D‐プシコース」という希少糖に変換(異性化)することに成功した。そのため、「D‐プシコース」は、数ある希少糖の中で、最も研究が進んでいる。「D‐プシコース」の効果なんといっても驚きなのが、「D‐プシコース」は、砂糖の7割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロということである。"太らない砂糖"として期待されている。"糖"の持つ作用だとは思えない様々な効果がある。アメリカのテキサス大学とNASAが共同で行った実験により、宇宙船内のストレスに対する免疫増強や、放射線ダメージを防御するという劇的効果が判明された。「D‐プシコース」については、まだ未知な部分もあり、さらに他にもなにか効果があるのではないかと言われてる。希少糖"D‐プシコース"商品一覧<楽天市場>すごいよ・・すごすぎるよ・・希少糖・・!!ちなみに、「D‐プシコース」の味の特徴は、"清涼感があり、キレのいい甘さ"らしいです。世に出回っている「希少糖入り」商品の"希少糖"はほぼ「D‐プシコース」ってことのようですね。希少糖普及協会」のマークみたいです。・・冒頭の方で、俺が言ってた希少糖のイメージ?だいたい当たってましたね。だいたい・・ね(笑)はい!とりあえず開封!う~む・・実にボリューミーではないか・・すばらしい。中はどうなっておるのかな?スパッ!おお!ホイップがたくさん!♪ではでは、いただきます♪<調査レポート>ふわふわ?ふわふわシフォンとのことですが・・生地は、これっぽっちもふわふわしていません。風味もあまり感じられず、微かに甘いだけで、パサパサしてて・・安っぽいブッセみたいな食感です。見た目からして、予想通りの生地でした。・・・が、これまた中のホイップがウマいことウマいこと(笑)ホイップはやわらかめで、このホイップと生地を一緒に食べると、生地にしっとり感が生まれます。甘めなんですが、そこが良いです。★★★(星3つ)ホイップカスタードが仕事しすぎです。風味、甘さ、やわらかさ、量、全てが生地に合うように、しっかり念入りに計算されているといった感じです。第148回目調査終了~☆あ~おいしかった。毎回おいしいデザートにあたるといいんだけどなぁ。あ、ちなみに、希少糖入りってのは、食べてもわかりません(笑)正直、どれくらいの割合で入ってるのかも分かんないですしね。そもそも生地に入ってるのか、ホイップに入っているのか・・・謎です。ホイップがめっちゃ美味しかったんで、きっとホイップに入っていたのでしょう(笑)あ、俺、希少糖食べたんで、宇宙船乗ってもストレス感じないんですね。味にはちょっっぴりうるさい&なんでも語るのが好きな♂です。