山海の素材の持ち味を活かし、美しく移ろう日本の四季を料理に込めています。1981年大志満に入社、その後新宿・池袋の支店で修行を積み、2004年に調理長となる。加賀料理と大志満の伝統・文化を守りながら、時代に合った味や感性を取り入れ、常にお客様に食という文化を楽しんでいただくことを心掛けている。幸せの収穫メニュースペシャルメニューウエディングケーキご予約・お問い合わせお1人様、ご友人・親御様とのご見学も可能です。ご予約のうえお越しください。ご覧の皆様へ当ホテルは横浜・みなとみらいエリアの中心に位置し、横浜の美しい夜景とオーシャンビューをご堪能いただけます。)上質な空間と心を尽くしたおもてなし、また有名シェフによる美食の数々で、最高の結婚式を演出いたします。大切なご家族のみの少人数結婚式も対応可能な結婚式場です。Reserved.PageTop。