できれば、う〜んと簡単ですぐできるものがいい。そこで冷蔵庫をごそごそしてみると、我が家ではとても珍しいタイ料理にぴったりな食材があったではないか。「わたりがに」である。そもそもこんなに高級?で頼もしい食材があるのは、以前大丸の地下食品売り場で閉店間際の大セールで手にいれたからなのだ。3パック500円、というこれでも安い値段のものを2パックしかいらないので200円で、というわけのわからない値切り方をして手に入れた戦利品なのである。「そう、そう今日はせっかくだから、これを使ってプーパッポンカレーを作ってみよう!」とひとりはりきりながら家にあるタイ料理の本を、ここでまたがさごそ探してめっくてみると、あったあった美味しそうな写真が載ってる。「やっぱりやめようかな...、待てよもう一冊たしかプーパッポンカレーがのってる本があったはず。」またごそごそ(ちなみに我が家は、結構お料理本が充実しているのである。)「あった、どれどれ、おーこれならなんとかいけそう」ひとりぶつぶつ言いながらカニを力いっっぱいぶつ切りしているところに我が連れ合いが帰ってきた。私:「いいけど、こんな、これ撮るのかぁ。きれいに支度すればよかった。私:「どうぞどうぞ、これも入れてとらなきゃダメだよ。ありのまま、このイチゴミルクも入れるんだからね。このチューブ撮った?」といちいち確認してみる。そのうち材料を撮り終えたら「じゃ、行ってくるから頑張ってね」とでかけた。今彼は教習所に通っているのだ。「はい、はぁい」と私。今はそれどころではない。生まれて初めて札幌でしか食べたことのないプーパッポンカレーを完成させなくてはならないのだ。食べるのは道産子の私と生粋のタイ人の連れ合い。これは美味しいと言わせなければ、せっかくのカニが泣いてしまう。カニと玉ねぎと唐辛子をゆでて...カレー粉を油で炒め...出来たあ。15分くらいしか時間かからなかった。「なぁんだ、かんたん、かんたん。「時間があるから、もう一品レッドカレーでも作るか。これは、いつも作ってるからなんてことない。はい、2品出来上がり。「はいはいどうぞ、美味しそうに撮ってね。「似ている」と連れ合い。私の作ったものが、それなりにタイの味に似ているということみたいだ。「そうかい、それはとっても美味しいってことだよね!だってタイで食べたことないものをつくってるんだkらね。「何それ、結構の使い方間違ってるんじゃない。すごい美味しいじゃないか」まあいい私は満足の味なのだから。www.SapporoThai.comSapporoThai.Com。