CKD(慢性腎臓病)|腎臓にいい食べ物・腎臓に悪い食生活とは(横尾隆)|#世界一受けたい授業2016年4月23日放送の世界一受けたい授業では、「放っておくと突然死!8人に1人が患っている新たな国民病『CKD』(慢性腎臓病)」がテーマです。横尾隆教授らの研究グループは、ラットとクローンブタの体内で再生腎臓の尿排泄路を構築することに成功した。血管の病気になるリスクが高くなります。ついて詳しくはこちら■慢性腎臓病(CKD)は新たな国民病になる!?慢性腎臓病(CKD)は成人の8人に1人がかかっているそうで、新たな国民病になるおそれがあるそうです。日本人の死因トップ10のうち、7つが腎臓と関わりがあるそうです。腎臓の機能が低下すると、塩分・カリウムの制限や人工透析が必要となります。●尿(尿が泡立つ)大きな泡がなかなか消えない時には、たんぱく質が出ている可能性がある。●脚のむくみ身体の中にある水分が排出できないため足がむくみます。脚のむくみをチェックする方法は、すねの横を10秒ほど押して、すぐに戻らない場合は、脚がむくんでいると考えられます。●太り過ぎ・痩せ過ぎ慢性腎臓病はちょっとぽっちゃりくらいの人のほうがかかりにくく、太り過ぎ・痩せ過ぎの人は慢性腎臓病になりやすいそうです。塩分の多い食事を続けると腎臓に負担がかかります。厚生労働省によれば、一日の塩分の目安は、男性8g、女性7gで、日本人の平均は12.3gなのだそうです。腎臓に良い食事としては、塩分を減らす工夫、つまり減塩を行なうこと。●エビのスープエビの殻などを使って出汁(だし)をとることで減塩エビに含まれるカロテノイドは尿をキレイにしてくれるそうです。●ナスの炒め物ナスの炒め物をするときにはカレー粉を使うと減塩になるナスに含まれるアントシアニンは腎臓の老化を遅らせてくれるそうです。●おにぎり塩を直接使うのではなく、塩水を作って握ると塩分量を減らせます。●ドレッシングピリ辛にすることで塩分がなくてもおいしく食べることができる。【予習編】そこで、番組放送前に、CKD(慢性腎臓病)について予習しておきたいと思います。disease;CKD)とは、簡単に言うと、腎臓の機能が60%未満に低下することを言います。国民のほぼ1割、1,300万人の腎機能が60%以下に低下していると言われ、慢性腎臓病は、“新たな国民病”として注目されています。腎臓の機能が低下し、血液中の水分や老廃物のろ過機能が低下してしまい、症状が悪化すると、人工透析が必要となります。慢性腎臓病(CKD)は検査による早期発見と生活習慣改善が予防のカギ米国腎臓財団が提唱したCKDの定義は次の通り。腎障害の存在が明らか。尿蛋白(たんぱく)の存在が重要(2)腎臓の働きを表す、糸球体濾過(ろか)量が60ミリリットル/分/1・73平方メートル未満。disease;CKD)と定義するそうです。■なぜ生活習慣病で腎機能が低下するの?慢性腎臓病(CKD)は検査による早期発見と生活習慣改善が予防のカギCKDは糸球体が障害を受けることが大きな原因となっています。高血圧や糖尿病などの生活習慣病に共通しているのは動脈硬化を起こすことです。糸球体の毛細血管の動脈硬化が、腎機能低下の一因となります。メタボを放っておくと、慢性腎臓病になる恐れがあるそうです。メタボリックシンドロームになると、高血圧、高血糖などが原因で全身の血管が動脈硬化を起こします。腎臓の血管でも動脈硬化が起こり、腎臓にある糸球体(血液をろ過する腎臓の血管)が動脈硬化を起こすことで、濾過する能力が低下します。その結果、腎機能の低下が起こります。引き起こす可能性があります。ついて詳しくはこちら■CKDを発見するための検査CKDかどうかは尿検査と血液検査で知ることができます。糸球体のろ過機能に異常があるかどうかを調べる「尿検査」では、主に尿にたんぱくが混じっているかどうかを調べます。尿に蛋白が混じっているということは、毒素や老廃物をろ過する糸球体がうまく機能していない、つまり腎臓の機能が低下しているということが考えられます。「クレアチニン検査」とは、腎臓のろ過機能がどれくらい残っているかがわかる検査です。クレアチニンとは、筋肉中のたんぱく質が代謝された時に発生する老廃物で、腎臓のろ過機能を示す指標です。CKDは早期では症状がないため、定期的に検査を受けることが重要になります。