好きなようで、ちょっとほっとしました。みょうがの香りがアクセントの和風マリネです。再加熱して、汁気が出ないように、削りかつおがしいてあります。23:59:59|お弁当|トラックバック:0|コメント:0焼きポテトサラダきょうのお弁当です。アレキサンドリア本日の焼きポテトサラダ、好評でした。ポテトサラダは、お弁当NGの献立。マヨネーズ+芋類は、いたみやすいようです。どちらも、入れるときは、しっかりめに加熱して水分をとばすようにしています。今回のポテサラは、もともと入っていたきゅうりを取り去り、はんぺんをちぎり入れて丸めて彩りにオクラの輪切りをのせ、しっかりめに焼きつけました。23:59:59|お弁当|トラックバック:0|コメント:0とうがらし、鷹峯、琳派きょうのお弁当です。好きな鷹峯とうがらしです。鷹峯は、京都市北区、かつては、丹波へとつづく鯖街道の入口にあたる所。言うならば、琳派発祥の地。今年は琳派400年記念。この秋、いろいろな記念イベントがミュージアムであります。食欲の秋と芸術の秋に思いを馳せる。奥は、にしん茄子です。ごま和えきょうのお弁当です。シナノスイート久しぶりに、にんじん葉を入手。独特の香り......ですが、この香りがだんだん好きになってきました。子どもでも食べやすいようです。こちらは、昨日の晩ごはんのひと品。今では、いろんなナッツが手軽に手に入ります。ナッツの代表ともいえそうなアーモンド、くるみ...ちょっと高価なマカダミア、ピーカン、ピスタチオ...ミックス缶によく入ってるカシュー、ヘーゼル...等など。^_^ピーカンナッツ賞をいただきました...^_^;こちら、ナッツ入りの羊羹です。中に香ばしいピーカンナッツが入っています。)この時に作ったもう一つ、ナッツのキャラメリゼ醤油餅。平たく言えば、醤油餅、ナッツがからんだ甘じょっぱい醤油餅です。うちでは、こちらが断然人気でした。17:50:36|いろいろ|トラックバック:0|コメント:0懐かしの笑顔、懐かしの味わい久しぶりにクランブルケーキを焼きました。上に梅とりんごのジャム(アップラム・ジャム)をぬって、クランブルを散らして焼き上げたものです。気に入ってもらえたかな...(?_?)残ったもので味見を兼ねてお茶タイム。懐かしの笑顔が集まったからでしょうか。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。