勝沼・塩山エリアは、山勝ちの甲斐国にあって、ここだけは雄大な扇状地が広がる。その地下には良質な地下水脈が保たれ、それが桃やぶどう、さくらんぼなど、名産の果物を育てている。露天風呂に温泉を引いた離れがあるというので早速、行ってみた。この日は一晩でこの通り。雪の湯宿は、ことさらに暖かく感じる。お湯は待ってるぜ!都心から山梨県の勝沼までは約120km。車だと1時間ちょっとで行くことができる。電車でも、新宿駅からJR塩山駅まで約90分。坐忘」は塩山駅から車で10分ほど(予約制で無料の送迎バスあり)。思い立ってからでも気軽に行ける距離にある。別邸だけが川のほとりにひっそりと佇んでいる。この佇まいがまた、“お湯は待ってるぜ!”といった雰囲気を醸し出していて人を惹きつける。離れの風情は、さながら山里の風景のよう。日本庭園の池には温泉が引いてあり、冬でも鯉が元気に泳ぎ回っている。夜景がまたしっとりとした風情を生んでいて、ロマンチックな気分になる。本館2階のライブラリーは80畳の広さ。専門のブックディレクターが、この宿に合った雑誌や書籍を取り揃えている。日本庭園を眺められる“特等席”で、ゆったりと写真集などを楽しめる。ライブラリーの一角には、グループ会社である「まるき葡萄酒」の試飲コーナーも。昔からこの地域では、葡萄酒を一升瓶に詰め、湯呑み茶碗でワインを楽しんでいたという。Raison(グループレゾン)が経営するところとなった。d’être(レゾンデートル、生き甲斐)に由来すると思われるが、北海道から沖縄まで、全国各地に圃場(ほじょう)を所有し、安心して口にできる食材の確保を基本に、無駄に贅沢なものではなく「本質的な豊かさ」を実現しようとしている。離れの玄関は、日本の伝統家屋そのまま。半畳サイズ、縁なしの琉球畳を使用した和室。畳表の目が細かくて丈夫。落ち着いた色遣いの和風ベッドルーム。浴室に備えられた各種のアメニティ。巾着には、男女それぞれに合ったグルーミングキットが納められている。離れの浴槽にも温泉が引いてある。泉質はアルカリ単純温泉でPh値が9.1もあり、肌がすべすべになる。自然素材でつくられた浴衣やパジャマは着心地がいい。