台湾の屋台といえば、一般の人が食事にすることもあってか、かなりレベルが高いといわれています。薄いがパイのように多層で、後者はお好み焼のように厚めなもの。その前者、よく屋台で売られている独特の葱抓餅を再現したものが、最近、日本の業務スーパーでも売られているのです(=写真)。価格は300円台後半。本場で作られたものが直接販売されているのは、すばらしいですね。他にバリエーションとしてほうれん草味もありますが、ノーマルタイプでもなかなかなもので、是非おすすめしたいところ。パッケージには「ビン(餅)」を「ビソ」と書いてあるアジアお約束の間違いもあって、いっそう旅情をかきたてます。5枚ほど入っており、油モノの冷食なので油の鮮度が良いとはいえない面もあるのですが、なんと油もしかずにフライパンにのせるだけで出来てしまいます。それだけでも美味しいのですが、塩コショウでの味付けをしたり、卵を乗せたりするとさらにそれっぽくなるのです。おやつにも手軽に使えるので、是非購入してみては如何でしょうか。なんか日本にない食べ物感がスゴイのですが、これを直輸入した神戸物産(業務スーパーの運営会社)に感謝ですね。と一部女子に話題なのが、業務スーパーのチュロス。国産とスペイン産の2種類があり、いずれも500gありながら100円程度でもの凄く安いです。2つの違いは形状と甘さで、国産は棒状で甘く、スペイン産は丸めてあり、甘くないです。どちらも揚げなければなりませんので、上記コストの他にたっぷりの油が必要です。ヘルシーに揚げない方法で作っている人もいますが、それだと白っぽく仕上がってしまい、イマイチ。いって少量の油でも、なんだ半分白くなってしまい、それらしくなりません。大量の油できつね色になるまで揚げるのが一番満足度が高いのですが、家庭で揚げる場合、温度調整に難があるので、指定された時間よりもやや長めにやる必要があるようです。仕上がりは想像以上に油っぽいので、油切りの仕方が要かもしれません。確かに安いのですが、こちらは作る手間、味付けの手間、アレンジする手間が必要な上、天ぷら鍋なども必要になりますね。めんどくさかったですし、お店の味からはちょっと遠い仕上がりに...。腕のいい方なら、もっと上手くできると思いますので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。いずれも、全国にある業務スーパーの冷凍食品売り場にあると思いますが、常時入荷していないこともあるので注意してください。(写真/文・編集部I)※コメント欄はPC/モバイル別個のものが表示されます★TOPページ・タグでは過去記事は10本だけしか表示されません。「芸能・エンタメ」などカテゴリ単位のタブではそれ以前の過去ログもごらんいただけます。★そのためこちらからサイト内google検索を可能にしました。知りたい内容があればどうぞ。取材者は全メニューを食べ...おでんからの、茶碗蒸し:鈴木詩子「痩せる飯」連載15マンガ家・鈴木詩子さんによるダイエット連載。「食べながら痩せる」メニュー...フルーツカクテル:鈴木詩子「痩せる飯」連載14マンガ家・鈴木詩子さんによるダイエット連載。宮迫のYouTube:ロマン優光連載154ロマンポルシェ。アニメ声じゃないから声優に向いてないと言われた...波乱万丈のアイドル活動を経て、新人声優としてのスタート開始した南にこ。平手友梨奈というアイドル:ロマン優光連載153ロマンポルシェ。僕が『全裸監督』をみない理由:ロマン優光連載142ロマンポルシェ。吉澤ひと...よっすぃ〜オタクのマンガ家・鈴木詩子さんによるよっすぃ〜応援連載。志らくは嫌われるのか:ロマン優光連載143ロマンポルシェ。実話BUNKAタブーコアコミックスコアムックシリーズブッチNEWSを共有するTweetブッチNEWSは「スマホ」と「PC」でお愉しみいただけます。ブッチNEWS掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権はブッチNEWSまたはその情報提供者に属します。