野菜の美味しさや、残った野菜をくりまして食べきる方法などお伝えできればと思います。良いアイデアなどありましたらコメントお願いします。フライパンに油を入れ熱し、2の蕗の葉を炒める。この時にふきを味見してあくが強いようならお湯を注ぎいてれ沸騰したら、フライパンに蓋をしてお湯をすてあくを除く。ふきの葉に砂糖を入れ炒め、味噌をいれて炒めあげる。120g保存容器に入れ冷蔵庫で保存。味は薄めなので早めに食べましょう。