雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。)元町中華街はちょうど春節です。街がなんとなく活気付いてます。今日は三度目の訪問、元町サントスさん。御存知、神戸の街に火を灯し続ける純喫茶です。春節の朝とあってか、店は満席!初めて二階に通されました。店内はクラシックが流れています。純喫茶ならではの小さなテーブルに、緑色のベッチンの椅子。みんな銘々のモーニングメニューを楽しまれています。今日はホットケーキ、それもマロンにしようと心を決めて来ました(o^^o)!サクッと注文。こちらのホットケーキは鉄板で焼かれているのが有名ですね。先にホットコーヒーが来ました。大きめのカップが嬉しい♫かなりの深煎りで、コクがあります。́∀`=)∩★ホットケーキの上にクリームがモリモリっ、栗の甘露煮が3つ。鉄板で焼かれているからか、フチはわずかにサクッとしていて、あとはふんわり。クリームは植物性なので軽く食べれます。シロップは私の苦手なメイプル風(香料が入ってる)なので掛けません。あっという間に食べ終わりました。お一人でコーヒー一杯ひっかけて、サッと出て行かれたり、夫婦でゆったり休日のモーニングを楽しまれていたり。神戸の街にあり続けてもらいたい、そんな純喫茶です。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。