雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。厚焼きの極み、ソンジン。[edit]厚焼きラバーです。ホットケーキの厚焼きを見ると、幸せを感じます。そんな私がこちらを訪れないわけには参りません。センター北、その名はソンジン!!2013年の6月の鎌倉横浜パンケーキ巡り、ジワジワ暑くなり出した頃でした。気合入り過ぎたわね、ハハ☆まだセンター北の街は目を覚ましていない様です。お店の前で待っていましたが、日差しが強く、向かい側の日陰で避難しているうちに、ポツポツとお客さんが並び始めました。乗りしたにも関わらず、私は4番目f^_^;。皆さん日差しが強くとも列は死守しませう!ともあれ一巡目をキープした私はメニューを配ってもらい、熟読しながら待ちました。ホットコーヒーをオーダー(*^^*)。開店しました!センスの良い店内です。所々に古木が使ってありますが、壁などはきれいに塗られていて対比がモダンです。カウンター前の大きなテーブルに通されました。厨房はフル回転の様子。カウンターの向こうでは、シブいマスターがガンガン珈琲をたてています。私はここで激しい誘惑に駆られる事になるのです。店内に立ち込めるカレーの香り。ただのカレーじゃございません。運ばれて行く石焼きカレー&石焼きオムライス...!つ、つらい...!食べたかった...!(つД`)ノともあれ、ホットケーキが来ました!!うぉぉぉお......!!美しい!!まるで釉薬を掛ける前の白磁のようなキメの細かいサイド。大きくは無いのですが、その高さに圧倒。ナイフから、繊細な生地を断つ感触が伝わります。あああああ.........!キメ!!キメの王様!!とにかくキメが細かくて、どちらかと言えばしっとりしています。優しい甘みが付いていて、口の中でゆるゆる溶けてゆきます。美味しい......(じーん)生クリームも、質の高いものでした。必要ない位、生地が美味しかったのです^_^珈琲もマスターのこだわりが伝わる、実に美味しいものでした。あぁ...はかない...お待ちの方がたくさん見えるので、席を立ちました。再訪したいお店のひとつです。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。