美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。滝井~京阪のる人おけいはん!ひらパー兄さん!何かと話題の多い京阪電車。そんな京阪電車の滝井駅。各駅停車しか止まらない駅ではありますが、ここ滝井駅の周辺では最近おもしろいことがおこっています。うまかっ、衣笠、そして凡蔵。これ、京阪滝井駅からすべて徒歩約2~3分圏内のうどん屋さんなのです。凡蔵”さんに行ってきました。ここも最近関西で流行っている讃岐うどんのお店と同様に冷たいうどんと温かいうどんが選べます。いつもの私なら、初めて来店させていただくうどん屋さんで温かいうどんを注文することはまずないのですが、ここではきつねうどんを注文すると決めていました。このお店を教えていただいた、ここのお店のマスターから、「お出汁の味が抜群に美味しくて、きつねうどんがお薦め!」とおっしゃっていたのを覚えていたからです。うどんは+100円で大盛りにもできます。きつねうどんだけではさびしいかなと思ったので、大盛りにしようか、おにぎりをいただこうかと迷っていたのですが、100円でちく天がトッピングできるみたいなのでそれをいただくことにしました。すると、出しのよい香りとともにきつねうどんが運ばれてきました。お!思った以上に器が大きいです。お揚げの上にショウガがトッピングされているのが特徴的ですね。出汁からいってみます。おぉ!これは美味いです。透き通った出汁はイリコのだしがきいていて、とても丁寧に作られているのがわかります。讃岐うどんを全面に押し出して麺の旨さで売るお店は、出汁が二の次になることも少なくないのですが、ここは全然そんなことはなく、かなり美味しい出汁をいただくことができます。ハイブリッドなうどん屋さんですね!お揚げのうえにのっているショウガを出汁に溶かしても抜群に相性がよいのです。寒い日には体が温まってうれしいですね。きつねうどんの主役、お揚げさんにかぶりつきます。おぉーーっ!めっちゃジューシィー!!この揚げ、めちゃくちゃ美味しいです。この大きさで、この厚みで、この味!!これ、うれしさの三重奏じゃないですか!!このきつねうどんが550円。これ破格やと思います。麺も、温かいうどんだったので、剛麺さは味わえませんでしたが、しっかりコシもあり美味しかったです。ここのうどんは普通盛りでも結構ボリュームがあるので、大盛りをお願いするとかなりな量が出てくるのではないでしょうか?(神戸の讃松庵の比ではありませんが)これだけまじめに作ってられるので、ほかのメニューもきっと美味しいに違いないでしょうね。次回はぜひ冷たいうどんをいただきたいものです。おけいはん、♪いちじゅうひゃくせん、せんばやし~♪の次の駅、滝井。このあたりのうどん屋さんはかなりレベルが高いです。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201003<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201005。