12kcalカリフラワーをかためにゆでるのがコツ。・酢、サラダ油、酒、しょうゆしょうが...1かけ麻婆カリフラワーの作り方カリフラワーは小房に分ける。鍋に湯を沸かして酢大さじ1を加え、カリフラワーを入れて2~3分少しかためにゆで、ざるに上げる。にんにく、しょうが、ねぎはそれぞれみじん切りにする。中華鍋に油大さじ1を熱してにんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。1/3、中華ブイヨンを加えて煮詰める。カリフラワーを加えて味がなじむまで炒め、ねぎを加えてさらに炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。油揚げはオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、横半分に切って縦細切りにする。豆苗は長さを3等分に切る。ボウルに酢、オリーブ油各大さじ1、しょうゆ小さじ1、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてよく混ぜる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「ブロッコリー・カリフラワー」を使った献立一週間チンゲンサイのごまマヨあえの作り方チンゲンサイは耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで約2分加熱する。冷水にとってさまし、水けを軽く絞って5cm長さに切る。ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰す。チンゲンサイを加え、マヨネーズ大さじ1/2、ごまを加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。万能ねぎは2~3cm長さの斜め切りにする。鍋に水、とりガラスープの素、塩を入れて火にかけ、煮立ったらなめこ、1を入れて軽く煮る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「ブロッコリー・カリフラワー」を使った献立一週間トマトとセロリのスープの作り方ミニトマトは縦半分に切る。セロリは3mm幅に切って葉は粗く刻む。鍋に水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらとりガラスープの素を加える。ミニトマトとセロリも加えて2~3分煮て器に盛り、セロリの葉を散らして粗びき黒こしょうをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。