旬の味わい旬の味わいこんにちは、作業療法士の清水です(^o^)既に、blogを読んで下さっている方はご存知かと思いますが、当社は、伊豆七島の三宅島でも訪問のお仕事をさせて頂いています。三宅島では、ご自身で畑を耕し、お野菜を育てている方がわりと多くいらっしゃいます。際には、今が旬の里芋を頂きました。素材の味を堪能したい!との思いから、定番の「里芋の煮っ転がし」を作ってみました。お、お、お、美味しい!我ながら、美味しく出来上がりました!(^^)!里芋の風味を十分に堪能できた、とても嬉しい一日でした。