トマト・ゆで卵を飾る。ほうれん草は湯がいておきます。フライパンにバターをいれ、ほうれん草を炒めて塩コショウします。副菜1:卵もやしスープ副菜2:大学芋キャベツはみじん切りにして塩を振って、きつく水切りをします。ニラも細かく切ります。豚ミンチとキャベツ・ニラ、ごま油・酒・砂糖・しょうゆで捏ねて種を作り、餃子の皮で包みます。水にウェイパーと醤油を入れて沸かし、沸騰したらもやしと溶き卵を入れます。サツマイモを切って、水にさらしてから油で揚げます。フライパンに水・醤油・砂糖をいれて加熱し、そこに素揚げしたサツマイモをいれて絡めます。菜:ブリの照り焼き副菜1:水菜炒め副菜2:カブの煮物ブリの切り身を焼き、醤油・みりんを煮詰めたものを絡めます。水菜をざっくり切って、油で炒め、塩コショウします。カブは食べやすい大きさに切り、出し汁・薄口醤油で煮込みます。副菜1:いわしの塩焼き副菜2:お吸い物うなぎの蒲焼・卵焼き・干ししいたけ・かんぴょう・三つ葉等で太巻きを作ります。(面倒な場合は購入してもok)いわしを塩焼きにします。出し汁と薄口醤油でお吸い物にします。菜:タラのキャベツ蒸し副菜1:かぼちゃサラダ副菜2:白和えタラは塩コショウして小麦粉をはたいてオリーブオイルで焼く。キャベツとシメジを加え、水・ブイヨン・塩コショウで蒸し煮するかぼちゃは1口大に切り、好みで皮も取ります。やわらかく茹でるかレンジでチンして、フォーク等でつぶします。きゅうり・ハム・塩少々とマヨネーズで和えます。ほうれん草はさっとゆでる。ニンジンは細かく切って茹でておく。干しシイタケは戻して甘辛く煮る。それぞれ細かく切って、木綿豆腐と練ゴマであえる。副菜2:かぼちゃプチコロッケ豚しゃぶ用お肉は熱湯に通します。好みの野菜をカットしてゆでておきます。ゴマしゃぶのタレをかけます。カニ玉の素を使ってかに玉を作ります。かぼちゃサラダの残りを使ってコロッケにします。小さく丸めたら、小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げます。菜:鶏とサツマイモのオイスター炒め副菜1:小松菜の煮びたし副菜2:マロニーサラダ鶏肉は1口大に切り塩コショウしておきます。サツマイモは輪切りにして水にさらしてから、レンジで加熱しておきます。フライパンで鶏肉を炒め、火が通ったらサツマイモを加え、醤油・砂糖・オイスターソースで味付けします。小松菜はさっとゆがいておきます。小松菜を出し汁・薄口醤油で煮込みます。長い場合は半分程度にきります。ごま油少々で和えます。