雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。[edit]寒い日の京都です。紅葉真っ盛りで観光客がわんさといる繁華街をぬけて、ちょっと落ち着いた町並みの穴場へ。腹ペコにしてうかがいました。昔ながらの町屋をモダンに改装してありますね。自転車がお好きなのか、店内には車輪や、自転車そのもの、自転車モチーフがディスプレイされています。迷いなく、マカダミアナッツパンケーキとワイアルアコーヒーを注文。キッチンから聞こえる数回の「チン♪」10分程で出てきました...10cmほどのパンケーキが二段、厚みはそれほどありません。これはもしかして・・・(^-^;マカダミアナッツがパラパラかかっています。ソースをしっかり絡めて頂きます。今まで食べた事のあるマカダミアナッツソースのどれとも違いますね。なんだか風味がきな粉に近いような?!そして蜂蜜が後から香ってきます。あっという間に完食しました。お会計の時に店主さんとお会いして、色々お話を伺えました。ハワイのプランテーションまで出向き、個人輸入してらっしゃるそうです。コーヒーの温度で感じる味覚が変わるらしく、パンケーキの甘みとバッティングしないように計算しているとの事。パンケーキ自体はやはりレンチンながら、マカダミアナッツソースは完全手作りでかなりのこだわり。隠し味でピーナツバターが入っているのが、きな粉の様に感じたのですね。仕上げのハチミツもクローバーだということです。申し上げれば、パンケーキも手焼きで食べてみたいです。ここまでのこだわりが勿体無く感じました...期待しています。最後に珈琲豆の入ったチョコ(カカオ成分50%と75%)を試食させていただきました。京阪三条のオシャレなカフェの集まるKYOUENの中にあるお店です。居ても立っても居られず、食べてみました。暗めの落ち着いた店内を女性店員さんが無駄ない動きで回してらっしゃいます。揺るぎなくモンブランどら焼きパンケーキとカフェ・オ・レを注文。10分程で出てきました。おぉ〜♡でかい...!どら焼きだとしたらダントツのデカさですよ(笑)20cm足らずでしょうか。間にモンブランクリームとあんこ、栗の甘露煮、白玉が挟まってます。横にバニラアイスと生クリーム、アーモンドスライスがパラパラ。おっ?!固い...!固いですョ!!薄い甘食の様な固さです!ザックザク切ります。何もつけずに頂きます。