先月、6/28のおみやげコンペでは、西村清月堂さんの「水無月」を参加賞とさせていただき、たいへんお世話になりました。お客様からも「おいしかった!」の声を多数頂戴しました。和菓子専門店として創業され、3代に渡って続く老舗和菓子店です。なかでも「俵もなか」は、西村清月堂さんの代表銘菓となっています。もなかに使われる粒あんには、素材本来の味を活かすため、余計な添加物は入っておりません。粒あん作りはその時期ごとの気温や湿度の微妙な変化を考えて味、固さを調整するという繊細な作業なので、長年の経験を持った職人の方が丁寧に炊き上げられておられるそうです。こだわりのもなかの皮は地元三田の穏やかな気候のもとで育てられた三田産の米から作られています。創業者である初代が考案し、長年に渡り伝統の製法を守り大切に作られてきた「俵もなか」は現在でも大人気で、2013年には全国和菓子協会が定める「伝統和菓子職」にも認定されました。「俵もなか」には特定原材料である「卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生」の七つのアレルギー成分は含まれておりませんので、食物アレルギーの人も安心してお召し上がりいただけます。「俵もなか」の他にも、どら焼き、赤松などの棹もの、焼き菓子など、素材と味、そして季節にこだわった老舗ならではの伝統のある和菓子を多数用意されいます。「ひとつひとつ丁寧に、まごころをこめて」という思いを大切に安全安心なお菓子を提供されておられます。(※テレビで紹介され、本物の盆栽と見分けがつかないぐらい精巧につくられた和菓子)さらに西村清月堂さんには、毎年、三田の師走の風物詩として3日間だけ販売される幻の“米(よね)まんじゅう”があります。江戸時代頃から近年まで三田の歳末を彩ってきた「誓文払い」の催し。この日は、いわゆる年末の大売り出しで、たくさんの人たちで大賑わいだったとか。その誓文払いの時期にのみ、年に一度だけ販売されてきたのが、“米まんじゅう”です。年に一回しかお目見えしない“米まんじゅう”を心待ちにしている人は、有馬カンツリー倶楽部でも支配人ほか、大勢います。おいしく、あっという間に売り切れてしまうので、幻のまんじゅうと私たちは勝手に名付けています。火曜日(不定期で月曜日も休む場合があります)三田駅南出口を出て、西へ徒歩約15分のところにあります。駐車場もあります(5台)。無休(正月と盆休み後に数日休む場合があります)JR・神鉄三田駅前の阪急キッピーモールの1階です。No67ありチケvol.12では、No67に三輪本店で使用できるチケットがあります。上記でもご紹介した「俵もなか5%オフ」の割引チケットです。ゴルフの帰りにでも、ぜひお立ち寄りください。総合案内所などに置いています。発行部数はわずか3,000部です。数に限りがありますのでお早めに!*******************************有馬カンツリー倶楽部やありチケへのお問合せはTEL:079-565-2111Mail:sinarima@gmail.comお気軽にお問合せください。*******************************Facebookとインスタグラムにおいて具体的なマナーやルールの事例を動画で毎日更新中!ぜひご覧ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。