九州の食材をふんだんに使用した美味しい料理を肴にゆっくりと流れる素敵なひとときを鮨くまのホームページをご覧頂きありがとうございます。西中洲の天勺など、寿司や和食店で長年修行を積み、この店で独立。小道の落ち着いた風情や、地域密着でできそうな土地柄が気に入り、ここにお店を出しました。いつでも旬のものをご提供できるよう、またこの土地の味をご堪能頂けるように魚は毎日仕入れに行き、大分竹田のヒノヒカリ、福岡糸島産の野菜など、食材全般九州のものにこだわって仕入れております。日本酒も九州一円のものです。晴れの日や記念日に...ゆっくり食事を楽しんで頂けるようなお店作りを心掛けております。お食事を楽しみたい方、お酒を飲んで最後にお寿司でしめたい方など、様々な用途でご利用頂ければと思います。リーズナブルに、美味しいお酒と地元の魚をゆっくりお楽しみくださいませ。お休みとさせて頂きます。お休みとさせて頂きます。2017年10月7日ホームページを更新いたしました。今後とも福岡市中央区大名の和食料理・お寿司のお店「鮨くま」をよろしくお願いいたします。12/30~1/4までお休みをいただきます。1/5より通常営業致します。2013年6月6日ホームページを公開いたしました。今後とも福岡市中央区大名の和食料理・お寿司のお店「鮨くま」をよろしくお願いいたします。