月に一度の世界スパ&ホテル巡り厳選した世界61カ国のラグジュアリーあふれるホテルやスパの数々は必見です。バンコクシンガポール旅行記。リバービュー」のプレスツアーに参加させていただきました。フォーポイントバイシェラトンは、セントレジスやWホテル、ウェスティンなど10つのブランドのホテルを展開するスターウッドのホテルブランドの一つでしたが、そのスターウッドは、9月に米国のマリオット・インターナショナルに買収されています。いうわけで、今回は、世界最大のホテル企業となった新制マリオットインターナショナルのホテルに初めて滞在することになりました。初日は、本格的な地ビールを楽しめるフォーポイント自慢の「ベストブリュー」で、ウエルカムパーティー。フォーポイントと言えば、ビールが名物!にも関わらず、手に取ったのは違う泡なわけですが、男性=ビール、女性=スパークリングワインに完全に分かれていました。シンガポール、香港、オーストラリア、マレーシア、インドネシア、韓国、そして日本の7カ国からいらしたメディア、インフルエンサーの方々と団欒。いってもやはり各国ごとに集まってしまいますが。フュージョン料理でした。先ほども書きましたが、フォーポイントと言えば、ビール!ということで、ビールのペアリングディナーです。ちなみにファーストビールは、キリン一番搾りでした。ビールは、このくらいのグラスで飲む量が一番美味しい!お腹いっぱいにならなければ、結構飲めるんですけどね。スパークリングウォーターはたくさん飲んでも大丈夫なのですが、ビールはあまり慣れないためか、たくさんの量が飲めません。いうわけで、ビールをチェイサーにしつつ、赤ワインをいただきました。見た目的には、西洋料理なのですが、しっかり中華も感じるテイストでした。リゾットはこの中に隠されていて、アサリとクランベリー入り。デザートは、甘そう!と思ったら、ジンジャーが入っているので、ピリッとしまって美味しかったです。最後にシェフのご挨拶。後ほどランチについても書きますが、一階ロビー横のオールデイダイニング「宜客樂」でいただいたバクテーやラクサなどのシンガポール料理はとっても美味しかったです。いや、西洋料理を否定しているわけではございません、念のため。シンガポール料理の方がお勧め!という意味です。********************☆女一人旅ランキングに参加しています。2014年にオープンしたヴィラ・スティファニーをご紹介しています。前のページ次のページ↑このページのトップへCiel年間国際線50回以上搭乗(2016年度は70回)、いままで300回以上の渡航を重ね、世界のラグジュアリーホテルとスパを女性一人で巡る。