公表された新たな研究でわかった。クルクミンはウコンから抽出される着色料で、カレーの材料としてよく使われ、人体に吸収されやすい。これまでの研究で、抗炎症や抗酸化の効果があることは知られていた。記憶力、注意力の向上や穏やかな気分の改善が認められた。脳の炎症を抑える効果があるのではないだろうか。脳の炎症は、アルツハイマー病や深刻な鬱病の原因でもある」と、コメントしている。ID:GhKSIETj>>2ウコンで腎臓壊す人はけっこういるらしいね。「薬効がある」と「毒性がでる」の間の安全な範囲の確定が必要そう。その範囲どの程度広いのかが気になるところ。ID:jGUp01R8まじかよ、ちょっとカレーパン買ってくる。ID:jR+Olk97毎朝カレー食べてる。ハゲてないし太ってもいない。ID:L2OetIDUウコンのとりすぎは肝臓に害があるとかいう記事もあったけどな。ID:3tmNyMw2>>21ウコンに含まれるミネラル分のせいでしょ。精製したクルクミンなら大丈夫。日本人が大好きなあの食べ物が認知症を予防!家庭料理研究家の奥薗壽子さんがスパイスを使った和風レシピを開発!加齢に伴う脳の萎縮や、脳に老廃物がたまることなどから発症する「認知症」。その患者数は増加の一途をたどり、2025年には65歳以上の5人に1人が認知症を発症すると言われている。他人事で済ますことのできない事態が目の前に迫っている。名医おすすめの2大認知機能改善法を紹介する。1つ目は、日本人が大好きなあの食べ物を積極的に食べること。(国立長寿医療研究センター長寿医療研修センター長)のもとへ。実際に高齢になっても認知機能がしっかり保たれているかを検証する。ID:1qevpjzGクルクミンかあDHAEPAやイチョウ葉エキスみたいに実感される感じは無いけどスパイスも多いカレーを食べると身体の代謝が良くなって温まったり何となく体の調子が良いように感じるね。肉など蛋白質の効能もあるんだろうけど玉葱なんかも多く入れるし。ID:VwcoPHJ9おいらのような虚弱体質者に脂ギトギトのカレーはムリおもいっきり胃もたれする。ID:cWvGn9yh>>65メイプロイのルーでグリーンカレーやってみると簡単だし美味しいよ。ID:Xge5u2ABインド人には痴呆はいないんだね。ID:TG9gicQnウコンは安く手に入るけど、鉄分とか余計な成分入ってるから腎臓にも悪いし吸収率も最悪。ことでバイオクルクミンだっけ、吸収率上げたサプリを買ってるが、人によっては肝臓悪くするらしい。カレーで他のスパイスで代謝上げながらクルクミンも良いかもしんないけど塩分がねえ。すい臓がんサバイバーのブログのおっさんは再発予防にクルクミンも取ってたかな。ID:BrVSyT0Y予防因子の1つと云うことでしょ。痴呆になるのは、やっぱ他の病気と同じく色んな原因が集まり蓄積した結果だよ。生まれつきオツムが弱い。