フード・お菓子まずは「フリークラス」からお知らせです。現在、9月のレッスン受付をしています。メニューは「マカダミアリュスティック」「ミルヒヴェック」です。10月については、新しいレッスンが始まる予定で(近々、日程ともにアナウンスいたします)、10月のフリークラスはお休みをさせていただきます。フリーレッスンのご案内はこちらです。事務作業等の急なご連絡のみ対応しておりました。本日より、レッスン再開です。いつ見ても目を引くパン「米粉のおにぎりパン」を焼きました。右2列は型に入れたもの。左1列は型ナシで焼いたものです。・ツナマヨ・こんぶ・たらこの3種類をご用意しました。パン生地に米粉が入っているので和の素材がとてもよく合います。「はちみつレモンパン」レモンピールのつぶつぶがアクセント。自家製レモンピールの出番がようやく来ました(笑)パン生地も香りと甘さで蜂蜜を感じられる、お子様受けもよいパンです。(でも1歳未満の赤ちゃんにははちみつNGですよー)テーブルも和を意識してあまり色味を使い過ぎないようにしました。パンは個性が強くて派手めですけどね(笑)美人さんのおにぎりパチリ。海苔が焼成で縮むのを計算して仕上げますよ。おまけの写真はなんとか撮れたプロセス2枚。はちみつレモンパンのホイロ前後です。暑い中ありがとうございました♪お久しぶりの生徒さんにもお会いできてとても嬉しかったです^-^持ち帰り生地は「米粉生地」お好きな具を包んでみなさんおにぎりを楽しんでくださいね!関連記事11月のフリークラスは、クリスマスのパン「マナラ」と「ライ麦コッペパン」5月のフリークラス・ホシノ酵母で「ゼッポリーネ」。イタリアの揚げパン作りましたホシノ丹沢酵母の「マンゴーひまわりパン」夏特レッスン中間レポおからプチパンは、「おからプチハンバーガー」でお召し上がり。しましまカレーベーグルは、「浮き輪」と「しましま」と「渦巻き」模様お食事用テーブルロールも可愛く。「ハートの雑穀パン」ブログ読んでいただきありがとうございます。自家製酵母カンパーニュで「ブロッコリーのキッシュ」を楽しみました自家製レモン酵母の「カンパーニュ」とプルアパートブレッドもっちもちでふわっふわの「高加水湯種食パン」ホシノ酵母食パンレッスンホシノ薔薇酵母の「はちみつ食パン」食感しっとり、はちみつの香りしっかりProfileこんにちは、上田まり子です。ふじみ野で、パンと写真とPCの教室を主宰しています。