上手くタイミングを見てお越しいただけますとありがたいです。詳しくはまた年明けに。26日アドベントのお茶4アドベントのお茶、最終週です。Angelお馴染みのブレンドティー、守護天使のお茶。Vanillaルイボスティーは色がキレイですね。初心者さんでも飲みやすいお茶です。Tea最後は赤いお茶かな。思っていましたが、違った。赤くないけれど、甘くてフルーティー&スパイシー。味が濃いなっと思いましたら、セイロンティーにシナモンやベリーがブレンドされていました。24日間終了、とっても愉しい時間でした。以前お話した生徒さんご夫婦のその後のお話し”今日のアドベントで小さなビックリがありました。◯△×を付けていたのでした。自分の楽しみでもありましたが、お仕事の一環でもありました。寒さが吹き飛ぶくらい、気持ちが温まりました(笑)Tさん、ありがとうございましたー!アドベントのお茶、とっても愉しかった。来年の11月頃の販売になると思います。冬になりましたら思い出して下さいね。実験がてら冬囲い函館に戻って、お庭をぐるっと一回りすると、ホッとします。旅行好きですが、やっぱり自分の庭はいいなーと思います(笑)今年は12月のこんなクリスマスの時期になっても、まだ根雪ではありませんね。庭のハーブ達、サントリナやラベンダーがまだ青々しています。函館では冬越し出来ないローズマリーとローリエを実験がてら不織布で冬囲いしてみました。不織布、通称パオパオ。(可愛い名前です)春先の風よけや、遅霜が降りそうな夜に苗にかけたりと大活躍してくれる資材です。ムシロは大げさだし、落ち葉では枝ごと覆えないし、プチプチでは通気性の面で心配だし、これで上手く冬越し出来たらいいのですけれど。出来ないかな?どうだろう?もし、上手く冬越し出来ましたら、来年ご報告しますね。23日グレープフルーツ&ジュニパーのコーディアル最近、休憩時間にコーディアル飲んでます。試しにグレープフルーツ&ジュニパーのコーディアルを開けてみました。グレープフルーツのほろ苦さが大人っぽい。これ、ダイエットによさそう。口の中がシュッとなる(上手く表現できません)ので、しばらくは甘いものも、しょっぱいものも食べたくなくなる感じ。食後の1杯とか、3時のおやつ代わりにや、ちょっと小腹が減った時なんか、朝、これからシャキッと1日を始めるぞー!という気分にキュッと飲んでみても良い気がします。お教室で、受講生さんが炭酸にもあいそうですねー。うん!合いそう!コーディアルは種類が色々あって迷います。うちみたいな小さなお店は全種類置いても、そんなに買う人いないでしょうという消極的さで(笑)季節や人気を考慮して厳選で置いております(笑)今の季節はジンジャー&アップルとか、エキナセア&オレンジとかね。追加の石けん教室も終了です!今年最後のハーブ教室、石けん作り教室が終了いたしました。希望者さんが集まっての追加レッスンです(笑)20分位前から続々メンバーが集まり、5分前には準備を整え、全員スタンバっていました。今回はリピーターさん2名、初めてさん2名の混合クラスです。実はこの比率はすごく理想的です。四季の杜公園で行なう石けん作りも半分くらいリピーターさんです。そのお陰で、私が手取り足取りしなくても、皆さん見よう見まねで進めていけるのです。この日はまた一段と寒い日でしたので、本当に心配だったのですが、なんと、12時には全員終了、12時半には帰宅できるという超ハイスピード。お店の営業も13時からで良かったですね。慎重に型に流し込んでいるところ。ピンクからホワイトへのグラデーションこれはピンクを作っているところ。オレンジ美味しそうなみかん色。いうそれぞれの個性で。メッセージを入力してください。