作り方は、基本温めるだけ。具を追加する場合には、鶏肉やシーフードに火を通してから、缶詰の中身を温めればOK。これならハードル低い。試しに買ってみました。<スポンサーリンク>さっそくランチで作ってみました。メイン材料は、業務スーパーで買ってきた冷凍海老イカミックス。これが手軽で結構おいしいので、たまに買います。グリーンカレーの缶詰。野菜もちょっと入れたい。家にあった玉ねぎ1/2個と、ピーマン1個を1cm角切りに。あと、ニンニク1かけもみじん切りに。小さめのフライパン(20cm)で、ニンニクと野菜を炒めてから、シーフードミックスを入れて、軽く炒めてから缶詰を開けてドバっと投入。2人前とありますが、かなりたっぷりめ。1缶で3人分でもいけそうな量です。思った以上にタケノコがたっぷり入っている!あと唐辛子らしい赤いものと、謎の葉っぱも。スパイス?原材料を見ると、カフィルライムリーフというやつぽい気がします。これを温めて、冷凍海老とイカに火が入れば出来上がりです。手軽さは「グリーンカレーの素」と変わりません。ごはんをよそい、カレーを盛ったらできあがり。お店みたいじゃないですか?いただきます!最初はココナツミルクの甘みがとても強く感じますが、飲み込むくらいから辛さが追いかけてきて体が熱くなります。うまい!!甘さは強め、あと塩味はちょっと物足りないかも。食べながら塩をちょっと振ってみたら、自分的にちょうどいい感じの味加減になりました。<スポンサーリンク>もともと入っているタケノコも、いやなえぐみなどもなく、さくさくとした歯ごたえがあっておいしい!かなりたっぷり入っているのも、うれしい誤算。たけのこってこれのこと?」みたいなレベルかな、と悪いほうの予想をしていたのでした......。業務スーパーの底力を見誤ってすみません。今回は自分でシーフードと玉ねぎとピーマンを入れましたが、なくてもそれはそれで全然OKな具沢山ぐあいです。以前買った「グリーンカレーの素」と「缶」の違いです(あくまで私見ですが)。若干「缶」のほうが若干本格派な気がする(タイ産だから?)。作り方も基本同じくらいの手間。具を炒めてソースをかけて温めればOK。「素」が分離せずしっかり「とろみのあるソース化」されているのに対し、「缶」はオイルとココナツミルク分がちょっと分離していたり、ちょっとモロモロしていたりする。逆にそれが本物ぽさがある。「素」に比べ、「缶」はとうがらしやハーブ、スパイスそのものが缶詰に入っているリアルさがある。「素」に比べると、「缶」はちょっと塩味が薄い。まずいわけでなく、好みの問題レベル。「素」はレトルト袋入りで、「缶」はスチール缶なので、後始末的には「素」のほうが楽。「素」は1人前ずつ袋分けされているが、「缶」は2人前強を一度に使う必要がある。値段は1人前あたり「素」が約62円、「缶」が約89円。タケノコ代......?まあいろいろ書きましたが、どっちもおいしいです!!!最近「素」がいつも売っていなくてがっくり来ていたのですが、これからは缶詰を買います!業務スーパーはエスニック系が調味料からレトルトまで結構そろっているんですが、なかなかびびって手がのびませんでした。グリーンカレーを足掛かりに、ほかのものもチャレンジしてみます。以前作った「グリーンカレーの素」での料理はこちら。【自炊ランチ】業務スーパー「グリーンカレーの素」が簡単なのに本格派の味わいでうまーい!こんにちは、つたちこです。糸島にできた業務スーパーには割とちょくちょく行きます。「これは!」となるものは、なかなか出会えません。...tsutachi.co業務スーパー食材、たまに大ヒットがあるのが宝物さがし感覚で嬉しい。業務スーパーすごい:いつだっておいしい牡蠣料理が食べられる、そう冷凍牡蠣があれば。こんにちは、つたちこです。巷で噂の「業務スーパー」が糸島にできてしばらく経ちます。今までの常識がはずれまくりで驚いているこんにちは、つたちこです。業務スーパーのおすすめの品コーナー(?)です。「きのう何食べた?」でシロさんのこんなシーンがあります(...tsutachi.co業務スーパーの白花煮豆がおいしくてお買い得。煮豆が常時家にある安心感!こんにちは、つたちこです。自分で作るほどの根性(?)はなく、いつもスーパーで小袋入りの豆を買っていました。こしあんの詰まったカステラ焼き。口の中でほろほろっと溶けるこしあんがたまらない!秋の福岡に行ってきたので会社にお土産を買いました。実は帰りの空港についたのが21時前。オレンジ」は甘さ強めでしっかりおいしい。コーヒーのお供にぴったりおやつですこんにちは、つたちこです。業務スーパーに行っては、ぼちぼちと新規開拓をしています。痛い目を見ることもたまにありますが、当たりだっ...記事を読む【博多ランチ】駅近「赤坂うまや」で色々食べられる楽屋飯。高級感あふれるお店でリーズナブルランチこんにちは、つたちこです。博多駅近くで用事があり、ランチを食べてきました。行ったのは、博多駅筑紫口から徒歩3分くらいのところにあ...記事を読む【糸島ランチ】「天ぷらえびす」で恵比寿定食。揚げたて天ぷらがたっぷり!こんにちは、つたちこです。福岡に来て「ここに行ったほうがいいよ!」といわれたお店の一つに「天ぷらひらお」があります。実はまだ行ってい...記事を読む【自炊】思ったより簡単!ごまさばならぬ「ごまひらす」を作りました。こんにちは、つたちこです。福岡に来て大好きになったもののひとつが、「ごまさば」。いうか、正確には、ごまだれで食べるお刺身、ですね。...記事を読む【糸島ランチ】「山崎」で手打ちそば!古民家でホスピタリティ高いサービスを受けるこんにちは、つたちこです。福岡では、そばよりうどんが断然優勢です。糸島においしいお蕎麦屋さんがあると聞いてやってきました。お金じゃなくて目標を失うのがツライ蜜ろうワックスを作って塗る(お試し編)「応援navi」は超お役立ちアプリ。tsutachi.co.。