一度スタンプしてください。淡白なマカジキに、新たまねぎと赤ワインでコク旨に仕上げたソースをかけました。fukuwajutu作り方1マカジキは塩麹と胡椒をまぶしておきます。ニンニクはスライスします。玉ネギはすりおろします(バーミックス使用)。2玉ネギのすりおろしに、★の材料を加えて混ぜておきます。3フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。マカジキに薄力粉を薄くまぶします。4ニンニクがきつね色になってきたら端に寄せ、中火にしてマカジキを焼きます。5マカジキに焼き色がついたら裏返し、1分ほど焼いて表面が固まったら、(2)の玉ネギソースを加えます。水分を飛ばすようにしながら焼き、ソースがとろっとしたら、できあがり。6ニンニクはせっかくなので上にのせちゃいました。きっかけ新玉ネギが出回ってきたので、甘みを引き出すソースを考えました。おいしくなるコツ玉ネギソースは甘みが出るまで煮つめます。ニンニクは焦げやすく苦くなってしまうので、色がついたら取り出すか、フライパンの隅っこに寄せて火があたらないように気をつけます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。