当館の始まりはお蕎麦屋さん。創業当時から伝わる製法で作った、昔ながらの手打ち蕎麦をお出しいたします。そば粉の奥深い味わいをご堪能ください。「四万の病(=幅広い疾病)」に効くと言われる天然温泉を、源泉100%のかけ流しで!美肌成分「メタケイ酸」を含んだ、柔らかな肌触りが評判です。※1室4名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたしております。※季節や仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。<お米>地元農家より直接仕入れ、食べる前に精米。四万のおいしいお水で炊き上げると、一粒一粒がふっくらとした仕上がりに。<お水>おいしいお水はお蕎麦とは切っても切り離せない大切なもの。お蕎麦をはじめ、どのお料理にも「四万のお水」を使用しております。(源泉100%かけ流し)首まで浸かることができる深めの湯船で、身体と心に癒しのひと時を。ご利用の予約は取っておらず、館内の札にて管理いたしております。