ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|土曜日知り合ったベトナム人のレさんが作ってきてくれたココナツご飯。珍しくてとても美味しかったので作ってみた。レシピを聞いてくるのを忘れてしまった。分量適当に作ってみる。ココナッツとゴマとピーナツを入れるんだけど、ピーナツがなくて、家にあったカシューナッツとピスタチオで代用wもち米だけなのを、うるち米とのブレンドにアレンジ。大さじ2ええと、全体的に具が多すぎたwココナッツは好きだったら40g入れても良いけど、30gくらいでも十分かも。カシューナッツは20~30g、ゴマも大さじ1と1/2くらいで。ココナッツの風味が、アジアやわ~って感じのご飯ですwあ、ベトナムでは砂糖を入れるらしいのですが、レさんも入れなかったって言ってたので私も入れなかった。あと、私の家は自家ブレンドの雑穀米なので、レシピのほかにも雑穀が入ってます。今度は豚の耳の料理を作ってみようっと。title僕は料理は詳しくないけど、工夫次第でいくらでも日本人向けに出来そうな雰囲気の料理ですね。ココナッツ結構好きなので、おいしそう。僕はむしろ、りうタンの「アジアやわ~」という言葉に文化交流の味わいを感じます。僕の地元ならさしずめ「アジアだにゃ~」かな。編集]■きうタソきうタンはココナッツ好きですか。ココナッツの風味が結構強くて、ご飯とおやつの間みたいな味です。変わったものなどは受け付けない><っていう人は苦手と思うかもしれません。私は気に入ったので、具の分量を工夫して、レパートリーに加えたいと思ってます。titleあぁ~これが例の作るって言っていたココナッツご飯だね。>レシピを聞いてくるのを忘れてしまった。分量適当に作ってみる→普通レシピを聞き忘れたら作らないけど...。いうか作れないけどぉ~。ブタの耳売ってるの?顔付き?って事はないよね。編集]■にこたん>普通レシピを聞き忘れたら作らないけど...。いうか作れないけどぉ~。入ってるものを覚えてて、味の傾向を掴んでいれば、食べたものだったらだいたい似たようなものは作れるよ~。こたんも場数を踏んだら、似たようなものだったら作れるようになると思うよ。食べたことないものを作ったり、新しいメニューを考えたり、レシピとして分量などを決めるのは難しいけど。>ブタの耳売ってるの?顔付き?って事はないよね。顔つきなんて、料理できません><豚の耳は、業務用スーパーやちょっと凝ってるスーパーに売ってます。私も冷凍で買ってみました。Ге(date:2019/04/25)のー#_;2972#_;断捨離#_;半分引っ越ししましたー。捨てられないのわかってるから、最近はものをなるべく買わないようにしてるよ。マーヤちんは体調どうかな?私は、体は(date:2013/05/24)マーヤ#_;2972#_;断捨離#_;お引越しするのね。環境がかわるのかな?体調には気を付けてね。私も断捨離に挑戦したけれど出来ず...。物が捨てられなくてダメです。