ウイルス感染など)への重要性については近年注目が集まるところである。糖鎖は、核酸、タンパク質に次ぐ第三の鎖といわれ、近年急速にその機能解明が進められている。いった生命現象や、癌、ウイルス感染、炎症などの疾患に深く関与していることが知られている。分子レベルでの糖鎖機能の解明、さらには糖鎖を利用した創薬への応用が期待されている。生体内での発現量が微量な糖鎖試料の調製は現在有機合成法に頼らざるを得ず、その困難さが糖鎖工学研究分野や糖鎖再生医療の進展を妨げている。アスパラギン結合型3糖は、従来は、有機合成法による煩雑な多段階反応で製造されており(引用文献1)、効率的な大量調製が困難であるため、非常に高額であるという問題点があった。そのため、糖鎖の簡便な製造法の確立は急務となっている。Japanese)本発明は、新規に発見したオリゴ糖合成酵素マンノシル-β-1,4-N-アセチルグルコサミンホスホリラーゼおよび前記酵素が触媒するオリゴ糖合成反応を用いた、アスパラギン結合型糖タンパク質のコア糖鎖構造マンノシル-β-1,4-N-アセチルグルコサミンおよびマンノシル-β-1,4-N-アセチルグルコサミノシル-β-1,4-N-アセチルグルコサミン(以下、マンノシル-β-1,4-キトビオースという)の製造方法に関する。α-マンノース1-リン酸と、N-アセチルグルコサミンまたはキトビオースに作用する;c)至適pH30°Cの条件下で、pH5.5;d)温度安定性pH5.5の条件下で、60°Cまで安定;e)pH安定性4°C、24時間の条件下で、pH4.5-10.5で安定。α-マンノース1-リン酸と、N-アセチルグルコサミンまたはキトビオースに作用する;c)至適pH30°Cの条件下で、pH5.5;d)温度安定性pH5.5の条件下で、60°Cまで安定;e)pH安定性4°C、24時間の条件下で、pH4.5-10.5で安定。前記溶液は、pH5.0~7.0であることを特徴とする請求項1または2に記載のアスパラギン結合型糖タンパク質のコア糖鎖構造の製造方法。