プロのジャズベーシストだった田口隆洋さんが、38年前にオープンした店で、以来、リピーターの絶えない人気店となっている。「こんなに素晴らしい食材が身近にあるのに、味噌汁専門店がない。ないならつくってしまおう」。「田」は田口さんの苗字から命名。味噌汁の具材は、「豆腐と油揚げ」「じゃがいもとわかめ」「玉葱とうずらの玉子」など、16種類から選べ、中にはカリフラワーやかわはぎなど、一風変わった味わいも楽しめる。選べるため、好みでカスタマイズできる。旨味にほのかな甘み、見た目の彩りなど細部にまでこだわり、絶妙なバランスで最高のパフォーマンスを見せる。一品料理も多く、食事はもちろん、飲んだ後の〆にもおすすめだ。1階のカウンター席で、田口さんとの会話を楽しむ人も多く、自然とお客さん同士も仲良しになる。頂上決戦』をはじめとした作品に「中洲の味噌汁屋」として同店が登場する。数々のドラマが生まれるこのまちで、人々を見守る「おふくろの味」。ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデルを経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。みそまる』(主婦と生活社)等著書多数。※サイトに掲載している記事は取材当時の情報のため、現在と内容が変わっている可能性がございます。