お送りくださったジャガイモはちょっと一味違うものでした。お送りくださったのは芽室町の「森浦農場」さん。なにが違うのかというとじゃがいもの性質をうまく利用し雪室で越冬貯蔵するんだそうです。おいしいジャガイモをもっとホクホクで旨味を引き出す方法ででんぷんが糖質に変わりこれ以上ないくらいの美味しさが詰まったジャガイモになるそうです。そんなジャガイモ、食べてみたんです。●インカのめざめこれはまるで栗のような風味にかぼちゃにも似たホクホク感がたまんな~い。じゃがバターでいただきましたが、おやつ感覚で十分いただけますよ。●北あかりじんわり広がる甘さとちょっぴりねっとりした感じは絶品。蒸かし系じゃがいもにぴったり。塩コショウをかけてもいいですよ。●ほっかいこがねこのじゃがいもは元々ポテトフライ用に開発されたのだとか。揚げたてのこがねに塩をふって・・・うわ~マッ○より美味しいぞぉ!もちろん洗って皮付きのまま素揚げ。じゃがいも本来の旨味を堪能できて後味の甘さに一目ぼれ!●レッドムーンこれはシチューにしました。赤皮黄肉でこれまたホクホクしてます。煮崩れがしにくいので煮物に最適!赤い皮にびっくりしますけど、中身は旨味ぎっしり。「北海道バンザ~イ」といわんばかりのじゃがいもづくしに幸せを感じました。それに美味しさの中に甘さも感じることができてスーパーで買うジャガイモとは全く別物というのがよ~くわかりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。BuyNowShop.com.。