ある風合いと、雲のような可愛らしいフォルムが素敵にマッチしています。幅14cm・奥行き10cmほどのサイズで、副菜・サラダ・フルーツなど何かと使い勝手の良いサイズ。黒い器はお料理の彩りを引き立てて、とっても美味しそうに見せてくれますよ。加藤祥孝さんの鉄釉のうつわは、粗目の土を使用しているため「ピンポール」と呼ばれる小さな穴や、「石はぜ」と呼ばれる素地に含まれる石によって生じる小さい亀裂や、石が表面にあらわれたものがあります。「土もの」の味わいが感じられる作風と、うつわの味わいとしてご理解くださいね。加藤祥孝さんの鉄釉は、炭のような風合いのシックなうつわ。ところどころ、金属のような落ち着いた光沢があり、お料理を上品に引き立てます。お料理を盛り付ける前にさっと水に浸して水を吸わせてからお使いいただくと、シミなどが付きにくくなります。最初は油脂分の多いお料理を避け、徐々に油ものに使うとさらにシミが付きにくいです。気になる方はお試しくださいね。加藤祥孝さんのうつわは、タタラ作りと呼ばれる、スライスし板状にした土から型を用いて作られています。安心感のある、程よい厚みがあり、安定感もあります。高めの高台があり、横から見た様子はすっきりとした印象。持ちやすさも、使い勝手の良さのひとつです。加藤祥孝さんの器は「手仕事の味わい」を大切に、ひとつひとつ手作りで制作されています。原料の土や釉薬も自然のものを使用していますので、同じ原料でも気温や湿度などの天候条件も加わって、焼き上がりごとに「色の表情」などは少しずつ異なります。工場生産ではない、手作りの味わいと一期一会の出逢いをお楽しみいただければ幸いです。「加藤祥孝さんの和食器」flattoでお取扱いのある加藤祥孝さんのうつわは、粉引・鉄釉を中心に、灰釉・青白磁とバリエーションがあります。土の風合いを感じられる粉引や灰釉、シックな鉄釉、すっきりとした青白磁。約170g質感しっとりした質感でなめらかです。器は作家「加藤祥孝」さんがひとつひとつ手作りで制作されており、個体差が大きくでる場合がございます。複数個、ご注文頂ける際は現在庫の中から、なるべく個体差のないものをお選びさせてもらいますのでご了承くださいませ。※写真イメージの中のカトラリーは付属しません。人気の陶器市&クラフト市のまとめマイアカウント和食器通販セレクトショップ「flatto」はこだわりの作家ブランド和食器を扱っている、滋賀のうつわ屋です。