紅玉とさつま芋とレーズンのたいたん左端、牛肉で巻かれているのは、長芋。長いものには巻かれよ!...というタイプではないのですが。いえいえ、そういう話ではなく、またもや長芋、今週は長芋週間になりました。少量の牛薄切り肉を巻いて焼いてボリュームアップ作戦。巻く野菜は、今日は長芋と赤ピーマン。(ほかには、にんじん、ごぼう、三度豆など棒状にしやすい、形のしっかりしたものにすると巻いたり、焼いたり、切ったり・・・しやすいです♪)さっと焼きつけてから、みりん醤油をからめて炒め煮。片栗粉をはたいて巻いてるので、かるいとろみ。今日の長芋は、しゃきしゃき感を残した仕上がり。31プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。