本日から92周年祭おはようございます。本日より92周年フェアが始まった新潟にある洋食店ピーア軒のマネージャー廣田です。88周年より毎年この時期に行われるフェアですが今年は本日より11月28日の土曜まで開催されます。今年も例年おなじみの90円カレーの日もあります!※11月2日の月曜日11時~14時まで(この時間までに並ばれたお客様に漏れなく全員に)ランチもいつもよりお得感のある内容になりカルトメニューもパワーアップします。今年は国産牛をフェア全てのメニューに使用しています。その中でもイチオシがすき焼きの入ったコースやすき焼き膳です。すき焼きは今までもごく一部のお客様の間では御注文を頂いていましたが全面的には売り出しをしていませんでした。2年前から始めた牛鍋も人気ですが今年はこのすき焼きを常連様のご意見を頂き前面に売り出すことにしました。意外とすき焼きを外で食べようと思うと扱っているお店が少ないもので新潟の方は自宅で召し上がられ方が多いかと思いますが当店ではスタッフが牛肉を鉄鍋で焼き秘伝のたれをその上からかけぐつぐつと煮詰まり肉に絡んだところをまず召し上がって頂きそのあと県産の野菜や残りのお肉を煮ていくスタイルです。ほっぺたがとろける美味しさで作っていると思わず盗み食いしたくなってしまう程のビジュアル、香りです。この機会にご賞味下さい。ちなみに市役所2階の『カフェテラスピーア』でもランチタイムに周年祭限定のランチを週替わりで提供しています。新潟市白山浦にある洋食店「ピーア軒」です。今年で創業94周年を迎えました。ピーア軒の日々の出来事を楽しみながら書いていきます。本日より周年祭が始まります。(08/25)最新コメントピーア軒:ビールがおいしい季節です。