人間は食べ物を歯で砕いて小さくします。鶏は食べ物を丸呑みして胃で砕くんですね~。その際、砂などの硬いものと一緒に砕くんです。胃袋で食べ物を砕く器官が「砂肝」という訳です。食感は、ほぼ筋肉だから。低脂肪でヘルシーな食材と言えるでしょう。スポンサーリンクおでんに砂肝!まとめます。歯ごたえのある食材を柔らかくして楽しんでみました。砂肝はやっぱりコリコリ感がないとな~って思いました。柔らかくしたおでんの砂肝も決して妙な味になるわけではなくしっかり美味しいのですが。好きな人は好きだと思います。おでんのスープは濃口醤油メインの出来るだけコクのあるもののほうが砂肝には合いそうです。全国でのおでんの地域差が面白い!地域によって全然違う具や味付けを探ります。おでんに丸ごと玉ねぎ!作り方と味わいを細かくレポートします。凄いぞおでんの厚揚げ!厚揚げの魅力と下ごしらえ方法とは?実は簡単だった!おでんの半熟卵。実際に作ってみました。広告おすすめページおでんの具徹底図鑑!~定番から変わり種まで~ピザに乗せるチーズの種類・特徴を徹底観察!ピザトーストの具に余ったマックのポテト?!のアレンジレシピセブンイレブン冷凍ラーメン。Design:Template-Party。