Tuesday今日のゴハンは豚レバー入りのスペシャルバージョン。寅はレバーが大好きなのでレバーを入れると食いつきが全然違います。雑穀米、エゴマ油の基本ゴハンに豚レバーをトッピング。うちはお味噌汁をよく飲むのでだしがらはもちろん、残りのお味噌汁を薄めて味付け程度に使うこともあります。手作りゴハンはとにかく水分をいっぱいとれるので塩分はそれほど気にしなくて大丈夫だそうです。小さく切るのが面倒なときは適当な大きさに切った具材をばっと煮て、食べる直前にキッチンバサミでパチパチ細かくするんですけど、フープロがあると楽なのかなぁ、どうなのかなぁと思案中...。あれはあれで洗うのが面倒なんでしょか...。