野菜の美味しさや、残った野菜をくりまして食べきる方法などお伝えできればと思います。良いアイデアなどありましたらコメントお願いします。みりん1/4カップを鍋にいれ煮きる。小鍋にみりんを入れ煮てアルコール分を飛ばす。恐い人はよく煮て、味をみてアルコールが抜けているかが目安です火がついて燃えることがありますがアルコール分が飛べば火は消えますが注意しましょう。みりんに醤油を加え、一煮立ちしたら冷ます。水を何回か替え、1粒づつにほぐす。1の漬け調味料につけ、1晩置く。保存は冷蔵庫で一週間を目安にしましょう。漬けてたべてみるといくらの皮が少し硬いように私は思いました。皆さんも作ってみましょう。