パピー用」を買ってきた。あったけど、愛護センターでもサイエンスダイエットだと言っていたので、同じものの方が抵抗がなくて済むだろうと思ったので選んだ。ドッグフードは、完全栄養食だから、他に何もあげる必要はないと言われるが、一生をドッグフードなる加工品で過ごすなんて、人間でいえば、栄養バランスが完璧に計算された病院食とマルチビタミンを食わせられているようで味気ない。ステーキが食いたいだろとはいえ、牛肉を買ってきて食べさせてやるほどの親切心はない。そこで、肉といえばしし肉であるBOSSの家の冷凍ケースには、何十キロいや100キロ以上のしし肉がある。してたっぷりと冷凍をしていても、実際に食べるのは、獲れたての肉ばかりで、冷凍肉がたんまりと溜まっているのである。ことで、古い冷凍肉をもらってきた。古いのは、BOSS達しし捕獲チームが結成された当初、包まれていた新聞を見ると平成28年4月となっていた。3年以上冷凍庫の中で眠っていたようだ。そのしし肉を、カットして煮、そこに、OPERA用に買ってある大麦を投入してみた。食べるだろうか?と、少し心配したが、あげてみると、速攻で完食した。煮干しも好きなようだが、やっぱり犬は肉なんだな。うまいものを食べさせると、ドッグフードなどは食べなくなるっていうのが定番なのだが、しし肉をあげた後で、ドックフードをあげたのだが、そっちも、速攻完食であった。ことで、しし肉と大麦+ドッグフード&煮干しで決まりだ。P.S今日、FANのうんちを見たら、麦は、そのまま排出されていたので、意味なかったことが発覚した。我が家もフードでは悩みました。有りすぎて...お高いのが良いとは言い切れず、成分を見すぎて疲れ果て...意外とワンコはリーズナブルな物(香りがよい物)を好んだり、悩みに悩み...自称ドックフードソムリエの息子が食べ比べました。リーズナブルで香りの良いフードは確かに美味しいらしく、しかし、身体に悪い物や添加物は多く...そこで、我が家も基本はサイエンスになりました。食べず...苦肉の策で、キャベツ&人参&肉類を煮てフードに掛けます。食欲がない時は、香りの良いフードをあげる時もあります。賛否両論あります...災害時に苦労するとか、我が儘になるとか、しかし、捨てる野菜の切れ端にひと手間掛けてワンコのご飯を作ったり、あの手この手で悪戦苦闘するのも楽しみのひとつになってしまいました。作ってあげてください。我が家は、砂肝や鶏胸でよくつくりますよ。08:15ししジャーキーは、僕のブログでもたまに登場するイチローさんがお得意で、めちゃウマです。23:54香辛料は厳禁です。クッキングシートに薄切りにした肉を置いて、30秒ごとにレンチン、団扇で扇ぐ、レンチン、扇ぐをひたすら繰り返してください。鶏胸肉や砂肝も同じようにして出来ます。冷凍して半解凍で薄く切れます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る関連記事ダッチオーブンで猪カレー作り日曜日に捕獲した猪の肉でカレーを作ることにした。夏の猪は、脂がないので、それだけではカレーに向かない。ラードで炒めるからこそ肉の味わいが出るというものだ。冷凍されている猪の脂も一緒にもらってきた。入れる材料はシンプルだ。カレールーは使わず、カレー用のスパイスミックスというものがあるので、そいつを使う。前々回、肉を直火で焼いて、ワインで煮込んだのだが、それがメチャメチャうまかった。...ししハンバーグ&しし竜田揚げBOSSの作業場へ行くと、またイノシシが獲れていたようで、冷蔵庫にパツパツにしし肉が詰め込まれていた。FAN(犬)用に、古いしし肉を大量にもらってきて、うちの冷凍庫も、しし肉でパツパツ状態なので、そうそう、もらって帰っても保管する場所がない。思ったが、ちょいと実験してみたいことがあったので、バラのあたりをごそっともらってきた。実際に作ったのは、初めてだったので、美味しくできるかどうか?と、思ったが、これまた、僕の料理のセンスがいいからなのか、バツグンの美味しさで仕上がった。いつものごとく、ネットでレシピを探して参考にしたのだが、これまたいつものごとく、ネットに掲載されているレシピで、美味いものには仕上がらないということを確信した。大概、掲載されているレシピの大半が、調味料を入れすぎている。今回のレシピも「ブイヨンを入れる」と書いてあった。...マタタビ酒作った先日、割れてしまったトマトを大量にいただいた際、マタタビの実も頂いた。ホワイトリカーと氷砂糖と共に漬け込むと、リュウマチに効くマタタビ酒ができたがるとのことだった。分量などをネットで調べてみると、どうやら、マタタビ酒を作っている人たちは結構いるような感じだった。僕は、お酒を飲まないので、どうしようかと思ったのだが、砂糖もたっぷり入るので、まあ作ってみることにしたのだ。ホワイトリカーって、どんなんだろう?と調べてみると、どうやら焼酎とのこと。...火を焚き、炭をおこし、メザシと焼き芋を頬張る今のうちには、魚焼きグリルがない。フライパンでも焼けるが、せっかくなので、魚はいつも炭火焼きにしている。炭を起こすのに、ガスコンロは使えるが、これもせっかくなので、火を焚いて炭を起こす。いつもは、風呂釜の中に、風呂を焚くついでに、炭やサツマイモを放り込んでおくのだが、今は、文明の利器を使っているので、風呂釜は使えない。そんなわけで、外で火を焚いて、炭を起こして、残り火で芋を焼き、炭でメザシを焼いた。...OPERA(ヤギ)の寝姿がかわいいじゃねーかここ数日暑い。ことで、午後2時、3時ってのは動きになれない。ハンモックで昼寝する。すると、その隣の合板の上で、OPERA(ヤギ)も昼寝タイム。!薄々思っていたのだが、ヤギって基本笑い顔だな。目を瞑るとニッコリ目だってことがわかる。口を閉じると、口角が上がってる。耳が長いところもかわいいし、顔の作りもかわいい。目が横に長いのは変な感じだし、腹がどっぷりデカイのもブサイクだ。...トマトを大量にもらったので、トマトソースを作ったゾ1kmほど隣にある炭焼き小屋、ポツンと一軒家で衛星写真に映っていた場所だ。そこの炭焼きチームがいるのだが、その中にトマト農家さんがいる。ニックネームは、トマトさんとしておこう。そのトマトさんが、昨夜来てくれた。ここのところ、雨が続き、トマトが大量に割れてしまい、割れたトマトは売れないので、知り合いに配って回っているとの事。昨年も、割れたトマトを大量にもらったなぁ。...玄関前にOPERA(ヤギ)居座る玄関前といえば、やっぱり定番は犬だ。玄関の前に、ヤギが居座っている家など見たことがない。うちの玄関前にいるのは、ヤギである。ヤギは、どこか犬に似ている。犬のように、チョコチョコと主人の後についてくる。犬と違うのは、主人の後についていくだけではなく、集団に付いて行くという習性があることだ。犬は、元はオオカミであるから、捕食する側。ヤギは、捕食される側である。犬が主人について行くのは、獲物を求め、人間とともに獲物を捕らえるために行動する。昨日から、FANの行動が劇的に変化した。今までは、頑なに小屋から出てこなかったのを、毎日、引っ張り出して外の環境に慣れさせるようにしていたのだが、2週間続けていて、僕は正直、いい加減に嫌になっていた。それに加えて、一昨日の、夜中の脱走事件。昨日の朝は、眠いし、疲れたし、ごはんや散歩を喜んで待っているわけでもなく、嫌がるFANを無理やり外に連れ出すのは、本当に億劫だと思いながら、朝の散歩の準備をしていた。小屋に行って、いつも通りにまずは声を掛ける。...ちゃんと付いてくるじゃねーのよヤギのOPERAがウチに来て5日目。昨日から奥さんも来ているのだが、奥さん曰く「リード外しても大丈夫だよー。付いてくるよー」と言うので、僕は、ちょっと心配だったのだが、リードを外してみた。おっ!おおっ!ちゃんと付いてくるじゃねーのよ。ヤギ、なかなか賢いな。自分の小屋に帰っていく。外が明るいうちに小屋に入れて、出られないようにすると「メェ〜、メェ〜」と鳴くが、そのうち諦めるし、暗くなれば鳴かない。意外に、いい子である。今日は、夕方、まだ日があったが、小屋に入れた。...山登りお散歩、OPERA(ヤギ)と一緒にバッサリと除角をしてから、OPERA(ヤギ)は、僕を避けている。大好物の大麦をあげようとしても、警戒して飛びついてこない。このまま、僕との生活が嫌になってしまって、どこかに旅に出てしまうのではないか?と、心配になる。旅立つ気まではないようだ。下のルートから行こうと思い、OPERAを呼ぶのだが。...FAN(犬)番犬らしくなる最近のFANは、以前とは比べ物にならないほど『犬』っぽい。前、野生化してしまうんじゃないかと思い、リードに繋いでおくようにしていたのだけど、子供の頃に自由が利かないのは、最も発達する時期の脳を鍛えるための好奇心を阻害することになってしまうため、本来であれば自由にさせてあげたい。そんなわけで、やっぱりリードに繋いでおくことはできず、結局、放し飼い状態にした。敷地からは出ていない様子だし、朝には戻ってくるので、それで良しとしたわけだ。...OPERA、FANを探すFAN(犬)が来てから、ちょうど1週間が経とうとしている。FANが来た当初、OPERAはヤキモチを焼いていたのか、自分を主張しようと頑張っていたのか、とにかく、OPERAの行動は、いつもとは違っていた。その最もたる行動の一つが、僕の住んでいる小屋のテラスで、おしっこ&うんこをしてしまうことだった。道を覚える先日、しいたけ畑のお姉さんとばっちゃん、そして、犬のアグリが来た時に、僕は出掛けていて留守にしていた。その際、うちのOPERA(ヤギ)は、喜び勇んではしゃぎまくっていたらしいのだが、みんなが帰る際、OPERAも付いて行ってしまったのだ。二人と一匹を乗せた軽トラは、OPERAを振り切って走り去った。その際、二股に別れた道を通り過ぎてしまい、二股をウチとは違う方向へ行き、家に帰れなくなっていたのだった。OPERA1ヶ月前にOPERAを連れて帰る時から、ずっと付けていた首輪を取ってみた。ただのヤギって感じになった。僕も、首が長いが、OPERAも首が長い。首が長い方が、スタイルが良いとされているが、単にびよ〜んと伸びているだけでは、なんだか、イマイチだ。それは、僕も昔から思っていて、常に襟付きのシャツを着るようにしていたのだ。OPERAの場合は、首輪が、その役目をしていたってことなんだな。PREVようやく極度の緊張から解放されたか?NEXT柿の葉茶を作った一緒に薪割りやろう。...雪だー!ようやく積もった。出かける前の週間天気予報では、雨だったのだが、それが雪に変わっていた。金曜日に、羽田に降り立ちいつもの歯医者さんへ。...年寄りに会った時、昔の話を聞こう日本は、高齢化社会である。いうのは、誰もがうなずくことである。田舎に来ると、高齢者率は格段に上がる。...【Markの成功法則くじ】不具合修正した「見れないぞー」という指摘をいただいて確認したら、不具合があったので、修正した。...薪棚が相当出来た。...Markこんにちは、Markです。20年の東京ど真ん中生活を捨て、愛媛の山暮らしをしています。僕のLIFEスタイルや山暮らし、考えなどを綴っています。