味と盛り付けはおれ次第。月初にマレーシアに行ってきた。今回はボルネオ島サラワクにあるクチンという街だ。ここも華人が多いのでコピティアム茶室が多数あるが、イポーなどと違い酒がのめるところが結構少なかった印象。茶室は昼で終わってしまうところも多い。茶室で食べられるここならではの麺類は大きく2つ。ここでは「ラクサ」が有名。ラクサは地方によって差がありここはホッケンミー福建麺とカリーミーを足して割ったような味だった。麺もこだわりでセンミーのひともいれば、黄色の麺のひともいる。これは油そばみたいなもの。茹で上げた麺に油やタレをからめ、チャーシューやフィッシュボール、ひき肉そぼろなどをかけてたべる。これが滅法うまい!数件で食べたが、どこもおいしかった。しても、マレーシアのローカル旅行者が相席テーブルの私に立て続けに奢っていただいたのには本当に恐縮だった。私は日本に来る旅行者に優しくできる場面はあるだろうか。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!cho_dadadaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。