文字の大きさを変更する機能、および背景色を変更する機能等は、JavaScriptが無効なため使用できません。JavaScriptを有効にしていただけると利用することができます。急峻な山々の合間を縫うように、川は流れ、海へと注がれる。地球規模のダイナミズムを目の当たりにする。人々は温暖な気候の中、自然の恩恵に感謝し、生活を営む。人と自然、人と信仰の距離が近い南紀熊野。和歌山の魅力は、大いなる大地からの贈り物だ。芽吹きの春、枝葉を伸ばし命燃ゆる夏。落葉の秋、息を潜め春を待つ冬。永遠の時間の中で、樹々は再生を繰り返す。巨木や滝、川の流れにも、そして空にも海にも大地にも。和歌山の自然には寛容な神が宿る。神も仏も黄泉の国も極楽浄土も、緑々しい木の国の森の中に...。人は、食べたもので作られ育ってゆく。和歌山の自然や文化、歴史は、人々とあまりにも親しく近しい。和歌山のスローで贅沢な風景の中に、豊かに暮らす未来のヒントを見た。時間の中に隠れている知られざる物語。輝かしいエピソードの後ろで目立たない真実。それらの合間にこそ、重要な事実が佇んでいることもある。輝かしい命のバトンを繋ぐ物語もある。明治維新や江戸時代中頃、そして鎌倉時代から現在まで...。知っているようで知らないものに溢れている紀州人の物語は、こんなにも複雑で面白い。世界が認めた多くの魅力。歴史や文化、そして悠久の自然が織りなす息をのむような絶景。和食のふるさとでもあり、海や山の幸に恵まれた美食の国でもある。和歌山の魅力はそれだけではない。どこにもないオンリーワンの魅力。それは、それぞれの場所で暮らす人々の視線の向こうに見える情熱や熱意である。豊かな自然がもたらす恵み。先人たちの創意工夫がもたらす恵み。それは人々の暮らしを豊かにし、食文化を育てる。里山で営まれてきた循環型の生活も今に留まらない未来を見据えた戦略も紀州の人々の知恵の結晶である。和歌山の食は、ただ美味しいだけではない。守って来た歴史や文化、そして大切にしようとする想いに満ちている。歴史や文化は、留まらない。流れる川のように、寄せ来る波のように、明けてまた暮れる陽の軌跡のように、いつまでも永遠に時を重ねてゆく。代から、天皇をはじめ多くの歌人に愛され、憧れを集めた“和歌の聖地”の魅力は、時間を積み重ね、そこに存在し続ける。その“時の地層”を探ることで、紀州に住む人たちの“心の軌跡”が見える。雲立つ嶺々の向こう側。熊楠が愛し、保護した熊野の自然。空海が夢見た高野の姿。神々が宿る自然と人々の息吹を感じる歴史。それらは互いに影響を与えながら、また受けながら、存在を認めあう。その景観は、絶景という言葉だけでは語れない美しさに満ちている。穏やかな日差しに、年間を通じて温暖な気候。清らかな川の流れは、豊富な雨量と天の恵み。山間部における朝夕の寒暖差は、果実に適切な刺激を与える。和歌山が果実王国と呼ばれるのは、そこに暮らす人々の知恵と自然が寄り添うように融合し、影響しあった結果である。紀州人の挑戦は、今も昔も、一歩ずつ力強く前進する、創意工夫の中にある。暮らしやそこに生きる人々の想い。知恵や教訓、大いなる悲しみやそれに立ち向かう精神も全て忘れてはならないものであり、受け渡す者と受け継ぐ者が、互いに守らなければならないモノである。記憶の中に時間を綴じ込めて、未来へと受け渡すレガシー。“紀州のココロ”には、先人たちの知恵と勇気と優しさと温かい想いが満ちていた。熊野と高野が存在する紀伊半島。古の昔より、信仰の原風景として日本中の人々が憧れた聖地である。奇岩奇石が踊る海岸線とそれらの自然に宿る伝承。日本最古とも呼ばれる温泉や日本の食の原点ともいえる醤油や味噌、鰹節の故郷。したスピリチュアルであり、極めて日本的な風景が今、世界中から注目を浴びている。進取の気質に富んだ紀州人の気質と、平安の時代から育まれたおもてなしの心。和歌山と世界は今こんなにも密接している。それは本物が持つ存在感。時代が流れ、社会が変わろうと決して忘れ去られることはない。和歌山の豊潤な土地に育まれた素材と人々の智恵が生み出した味は、何度でも復活する。それは本物だけが持つ力強さでもある。真田幸村、敵さえも「日本一の兵」と賞賛したという戦国時代最強で最後の武将。その生涯の中で最も長く暮らした場所が紀州、九度山である。家族と共に過ごした、慈愛に満ちた暮らし。それは、来るべき時に備えた雌伏の14年であった。和歌山のこと雄大な自然と悠久の歴史、神々が鎮まる、森厳な大地、どこまでも続くかのような高い空と蒼い海。時は流れ、季節も巡る。一秒ごとに、時間は未来へと進む。変わらないもの、なのか、変わり続けるもの、なのか。和歌山は、自然も神も、歴史も文化も、人も時間も渾然一体として在り続ける場所。紀州手間ひまいいものに出会うそれは作り手との一期一会。紀州の職人たちは手間ひまを惜しまずどこかおおらかにこだわりを楽しみひとつひとつに心を込める。和歌山の歴史と豊かな自然に感謝しながら特別なことではないがそのひと手間ひと手間を物語のように未来へと紡いでいく。和歌山テロワールテロワール。その土地の気候や風土がもつ魔法。豊潤な香りや爽やかな風味、時に洗練され、時に甘く懐かしい。和歌山の果実はどこか豊かだ。和歌山の野菜はなぜか優しい。澄んだ水と空気と太陽と、紀州人のこだわりや千年の歴史、清涼な聖地の風。すべてが、作物に力を与えてくれる。和歌山の美味にはわけがある。黄泉の国、浄土とも言われた”隈の地、熊野〟。森は母なる大地の子宮のように、道は現世と結ぶ産道のように、生命力に溢れている。草木は森に還り、新たな魂へと受け継がれ、人は森羅万象の一粒として、寄り添いあって生きる。熊野では豊かな自然とあらゆる精が、混沌として存在し転生を繰り返す。太古より船が行き交う紀伊水道は、都へのゲートであった。紀伊半島は「根の国」とも呼ばれ、深い森や水に今も神々が宿る、生まれ変わりの聖地。そこでは祈りが芽生え、文化が受け継がれた。日本人の魂のルーツもまた和歌山にある。高野山は、平成26年世界遺産登録10周年、そして平成27年4月開創1200年を迎えます。美味しいものは美しい。それは食材であれ、料理であれ色彩りも姿形も、皆、美しい。自然の大いなる創造力が造形した自然の恵みに感謝しながら人々は大地を耕し、工夫を重ね、更なる創造力を働かせる。時には自然に寄り添い、時には対話しながら...。日本の食の源風景“和歌山”には自然と人の創造力に満ちている。自然への感謝は、神への感謝にほかならない。神々の包み込むような優しさと、荒ぶるような厳しさ。紀伊半島の自然は全てが混沌と存在する。五輪塔が表す地と水と火と風と空は、森羅万象を指し示す5つの要素。和歌山で出会う全ての恵みは、神々を感じることから始まる。紀州のチカラ輝きが違う。和歌山の農産物に触れた人々は、その力強さに感動する。