基本のシーフードピラフお昼ご飯や夜食にぴったりのピラフです。シーフードミックスは一口大に切り、白ワインをまぶし、しばらく置き水気をきる。玉ねぎはみじん切りに、マッシュルームは半分に切り、薄切りにする。フライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎを2分程透き通るまで炒める。3にマッシュルームを加えサッと炒め、1を加え1分程炒める。ごはんを加え混ぜ、Aを加え全体をさらに混ぜ合わせる。器に盛り、ドライパセリを散らす。ワンポイントアドバイスバターの代わりにサラダ油を使っても大丈夫です。