油も水も使わずフライパンで焼くだけのやつで、パッケージに書いている時間よりも3分ぐらい長めに焼くとこんな感じでパリッと仕上がりました。今までで一番の出来です。ステーキサーロインステーキです。自宅で肉焼くのを極めたいなーと思って1週間で10回ぐらい焼いては食べるという謎の短期集中型の特訓期間があり、その結果肉を焼くスキルが上がりました。室温に戻してから黒胡椒をガリガリやって多めのオリーブオイルでジャッと焼くと良いです。ソース焼いた後のフライパンに調理酒とにんにくチューブをババっと入れて、それをベースに醤油とか白だしとかポン酢とかバターとかをお好みで放り込んで作ります。