ちなみに僕は主食を原則食べないので、2日ともスープとライスはパスさせてもらった。初日はサーロイン300g。ソースはなしにして、塩とコショウをもらった。自動でミディアムレアで提供されるようだ。初日の300gのサーロインは、かなり脂身が少なくて良い部位だった。焼き加減もかなりレアに近くて僕好み!素晴らしい。おろしニンニクを出してくれるのだが、これが美味かった。2日目(8月19日)。この日はサーロインを450gにアップグレードして、ソースも付けてもらった。大根おろしとライムのソース。450gのサーロインは、予想に反して、2枚にお肉が分かれて出てきた。付け合わせは2日ともソテードグリーンとグリルトマト。ホワイトライムポン酢ソース。余計な添加物も入っていない感じ。