プロフィール和歌山情報を最新から読むブログ内を検索して記事を探すお問い合わせ和歌山のブロガーが和歌山のご当地情報を書くブログ。和歌山グルメ巡り、遊びに役立ちます。夏に近づいてエアコンの季節がやってくる時こそ、冷えない体づくりを目指す時期ですよね。インフルエンザ予防にも免疫力が上がるのでとても良いといわれる「しょうが料理」。私も先日のジンジャーシロップも毎日摂っていますが、しょうがも色々な料理に使うようになりました。コアリズムのおかげもあってか、体の冷えが今はありません。数ヶ月前に比べるとものすごく改善!料理って言っても、しょうがを使うのは全然難しくないお料理ができなくても、鍋がなくても、しょうが料理は簡単にできますよ。素材としても、しょうがって日持ちもするし、においもしない。すごく手軽なもののひとつなので1人暮らしでも、ひとりで食べる簡単なランチにも使いやすい食材です。冷凍もできるし、チューブタイプでも十分ですしね。ゆでて身を取り出したあさりと生姜を炊きます。これがウマイー!煮物っていうと面倒とか難しいイメージがありますが、「砂糖、酒、みりん、しょうゆ」を組み合わせるだけの料理って、材料に火さえ通れば、そうそうまずくならずに出来上がります。今回のあさりの煮物も、砂糖:酒:みりん:しょうゆをだいたい全部同じくらいの割合で鍋に入れて煮込んだだけです。しょうががすごくたくさん美味しく食べられました。ミネラルを豊富に含むあさりは、体内代謝を正常にする働きがありますし、すごくいい料理なんですよ。お味噌汁などにすると、日持ちがしませんが、こうやって炊いておくと1週間位は冷蔵庫で保存できます。中に一緒に入れている生姜もバリバリ食べられますよ。インスタント味噌汁+しょうが他の家族があまり生姜好きじゃないとか、生の生姜を買う機会がないという場合はチューブで^^インスタントのお味噌汁とか卵スープに入れるだけでも、体が温まってきますよ。味噌も美容にもいいですしね。塩分摂りすぎになりがちなので毎日・・・というのはどうかなと思うので、紅茶にはちみつと生姜(チューブから直接IN!)を入れたりしたものと交互で朝に飲むなんていうのはどうでしょう。はちみつと生姜って合う・・・。永谷園の生姜部サイトで公開されているレシピでも人気のグラタンのしょうがソース。私もけっこう以前からやっていますが、ホワイトソース(レトルトでもOK)の最後にしょうがを入れます。↑これはミソ味の焼きおにぎり。中にチーズを入れてるんです。このミソに生姜を混ぜ込んでおくと香りもよいし、後味がすっきりします。ボリューム感も増す気がしますし。満足度が上がるのかな。しょうが料理と言っても新しく何かをするのではなく、日常にプラスサプリメントを飲むようなもので、継続しなければ効果を感じるのは難しいですが、しょうがは安価だし、どんな料理に入れてもまずくなることはないので続けやすいですよね。にんにくなどのほかの香辛料でも体を温める効果はありますが、匂いがあったり、新鮮なものを手に入れるのが難しかったり高価だったりするので、私はやっぱり「しょうが」だろうなぁと思います。料理この記事を書いた人オレンジスカイ"和歌山の情報の宝庫"と呼ばれています。情報発信が趣味であり仕事のブロガーです。PMそうなんですよね~。生姜、冷えに効くと聞いて、しばらくは紅茶に入れて飲んでいたのですが、いつの間にか忘れていて、あまり摂取していませんでした。継続して取るためにも、オレンジスカイさんの記事を参考にさせていただきます!いつも、ためになる情報、ありがとうございます。PM◆チョロちゃんさんねー忘れちゃいますよね。私も生姜を別に摂ろうと思うと続かないし、いつの間にやら生活習慣から消えてしまうので、日常的に料理に混ぜ込ませるようにしたら、気にせず摂れるようになりました。焼きおにぎりとか、旦那さんの夜食なのですが、夜は特に生姜を入れるとさっぱり食べられていいみたいです。AM◆tokodosuさんジンジャラーっていうんですか!生姜料理のお店。超気になるんですが、アドレス(URL)が途中で切れちゃってますね><。AM再度挑戦!!相当時間が掛った私のブログ!見れた、見れたと、友達からお祝いメールが、先程届きました。あなたを尊敬致します。PMあらん!見ていただいたのですね。友達の店でのんちゃん「ノンアルコール」を飲み今帰って来ました。本日パーティがあり、朝から忙しくちょいと疲れ気味!生姜のぬか漬けつまみにスーパードライを飲んでます。店は11時まで営業してます。AM◆tokodosuさんコメントありがとうございます!またメールさせていただきますね。AMキャー!!先日のひるおびは翌日でした!!もし録画して頂いてましたらごめんなさい!!相当ブーイングがきました!!一昨日の木曜の夜、キャンキャンのモデルさんとうちの店長が生姜談義しました!!先週出た生姜レシピ本、生姜三昧、もしチャンスがございましたら本屋さんで探して見てください。恥ずかしながら処女作です。PM◆tokodosuさんやっぱり!そうだったんですね~見たんですが、アレわかんなかったなーと思っていたんです。「生姜三昧」!早速amazonで注文します。すごく読ませていただくのが楽しみです。AMワォゥ!!!ありがとうございます。最近,、色んな方のブログ見せて頂いてます!!凄ーい。おそれ入谷の鬼子母神!!って死語かしらん。相変わらずシンプルブログです!!しかし、長く生きてる分、話題には事欠きましぇん。AM◆tokodosuさん「おそれ入谷の鬼子母神」???本、Amazonから届きました^^熟読させていただきます。私も色々な方のブログで特にお料理は研究中です。ほんと皆さんいろんなことをされていて、しかもそれがブログでわかるってスゴイですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。