うーん、時間があったらやってみたいけどなかなか。duckbill21.blog75.fc2.comこの後に優しい煮込みがくるということで、引き継いだのはネッビオーロの赤ワイン。年末年始に、レンズ豆を食べると縁起が良いらしい。それはレンズ豆のかたちをお金に見立てているため。豚のトマト煮、たっぷりのレンズ豆と一緒に。マッテオ・コレッジアがワイン造りを始めたのは1987年。当時、ロエロのネッビオーロはステンレスタンクのみで熟成させたフレッシュなスタイルが主流でした。この地の可能性を信じたマッテオは、より自然な栽培、収量の制限、バリックでの熟成など、徹底したこだわりをもってワイン造りに取り組み、砂の多い土地の個性を反映した華やかでエレガントな、ロエロならではのネッビオーロの個性を感じさせる、見事なワインを生み出します。2haの単一畑から生まれるトップ・キュヴェ、ロッケ・ダンプセイは別格。バローロにも通ずる力強さとロエロならではの華やかな美しさを兼ね備えた傑作です。1996年のファーストヴィンテージ以来、安定して高い評価をうけ、ロエロ最上の赤ワインとしての地位を確かなものにしています。スタンダードなロエロも、この地のネッビオーロの個性をしっかりと感じさせる素晴らしいもの!お手頃価格で美味しいネッビオーロをお探しなら、絶対に見逃してはいけないワインです。ロエロが、バローロ、バルバレスコと並んで優れたネッビオーロを生み出す土地であることを実感させてくれる、マッテオ・コレッジアのワイン、ぜひお楽しみください!だそうですよ。2015牡蠣の凝縮したうまみにこれが合うと勧められ。2011柔らかく、タンニンはほどほど。辛口、色はレッドガーネット。Oslavje以前の記憶を辿って。このワイン、すごく美味しかったなと。»プロフィールid:hari_nezumiはりねずみが「これ飲んだな、美味しかったな」「これ飲んでみたいな気になるな」というワインを集める架空のワインセラーです。anni月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hari_nezumiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。