フライパンにバターを投入してから、カットした洋ナシとバナナを絡めていきます。盛付けが下手っぴです。美味しい!バニラアイスも相性抜群ですっ。チョコレートムースは濃厚で滑らか。キャラメリゼもキャラメルの苦味と甘さがいい感じ。欲を言えば、バナナがもう少し若くても良かったかなぁ。これは某友人さんも同意見でした。たかシェフさん&しょうこさんのブログはこちらです。たかシェフのおうちごはん。以前、たかシェフさんのブログで見たチーズフォンデュが美味しそうだったので、私もチャレンジして見ました。ブログで紹介されていたフェルミエの『クロッシュ・ア・カマンベールセット』をお取り寄せしちゃいました。この器をクロッシュ・ア・カマンベールと言うそうです。本日の主役、カマンベール♪おおっ、すごくオシャレな感じですねぇ。本日の食材もいってみよ~!!材料の写真撮った後に、思いつきで増やしたレンコンと・・・あ、あとはバゲットも準備しました。(笑)ちょっとはみ出ちゃってますが、トロトロに溶けたカマンベールが美味しそう!!バゲットにつけて・・・おいし~い。チーズフォンデュといえば、ワインでチーズをのばして作るのが普通ですが、チーズだけでもこんなに美味しいんですね。これはやめられないかも~。時間が経つとチーズが冷えてかたくなってしまうのが難点。何かないかなぁと収納をゴソゴソ。ありました~、すごくいいやつがありました。ふふふ、プレス式のコーヒーメーカーについてきたホットプレート。役に立つ時が来ました。サイズもピッタリでGOODです。お待ちかねのチーズです。包みを開けると、芳醇な香りがふわ~んと広がります。このチーズを半分に切って、器にセット。あとはレンジでチンするだけ。中央の溶け方が足りませんが、いい感じになってます♪やっぱり写真はこうなっちゃいます。え~っと、このチーズですが、うちの家には塩分が強すぎるかなぁと思います。牛乳で味を調整してみました。ちなみに、チーズフォンデュってカロリーがすごく高そうですよねぇ。美味しいからいいか~!!たかシェフさんの料理がたくさん紹介されているブログはこちらです。たかシェフのおうちごはん。(Wed)クリスマスにローストチキン♪もう年も明けてしまってますが・・・クリスマスに作った料理をようやくUPします。「たかシェフ」さんのレシピです。”たかシェフのおうちごはん。”はこちら~!たかシェフのおうちごはん。普通のスーパーで売っているものよりだいぶ大きいですが、美味しいです。おなかの中に詰めます、どんどん詰めます。気にしないでくださいっ。付け合せの野菜も忘れずに乗せます。焼き上げてから気がついたのですが、どうも鶏さんの上下を逆にしてたみたいです。あはは、まあそんなこともありますよ。気を取り直して、取り分けてみましょう。キツネ色でおいしそう。お肉もプリプリ感がありますねぇ。グレービーソースもいい感じです。こんなにジューシーで美味しいローストチキンは初めて食べました。おなかに詰めたレモンの香りとさっぱりとした果汁が、鶏の旨味を引き立てるんですね。たかシェフさんのレシピ、最高ですっ。左下のお皿は、「ポトフ」どちらも、たかシェフさんのレシピで作りましたよ~。柿の程よい甘みが良かったです。PageHOME最新記事できること。初更新(12/15)う〜ん、残念。(12/17)寒くなってきた〜。