カタログギフト/館ヶ森高原豚肉の希少部位「骨付ロース」をギフトに。骨付ロースセット」が日本ギフト大賞を受賞致しました。兼ね備えたギフトに贈られるものです。日頃からのお客様のご支援あってのものと心より感謝申し上げます。旨みがあると言われている骨の近くのロース肉を豪華に厚切りにしたギフトセットです。ベストおとりよせ大賞受賞、2016年プロの目と舌で選んだ逸品100選にも選ばれたギフト商品です。1頭から取れる枚数に限りがある希少部位。贈られた方も心が弾むこと間違いありません。...私たちが30年前にでアメリカで出会った「バブコック・スワイン種」の種豚を日本向けに長年にわたり育種改良を進め、日本独自の嗜好に合わせてきた品種です。世界の数多くの品種が生産性・合理性を最優先にする中、精肉の食味や品質を追求している世界でも稀な品種です。生産性の部分では多品種に劣ることは否めませんが、私たちが目指す安心・安全でおいしい豚肉づくりの価値に合致する非常に希少な品種として、ご提供しています。赤肉は筋繊維が非常に細かく、口に入れた時に柔らかさとコクがあり、一方、脂身ははっきりとした白色で、口に入れた時には脂身の旨味と甘みをしっかりと感じられます。肉特有の臭みがなく、しまりが良いのも特徴です。豚は育った環境によってその肉質が大きく変わります。◎定休日/年中無休(年末年始除く)館ヶ森アーク牧場の味を、いつでもご自宅で。大自然に育まれた美味しい豚肉やグルメ食品を、お取寄せ通販でお届けします。reserved.ページTOPへ戻る。