アジアを代表とする強肝ハーブとして有名。カレーにはもちろん、東南アジア伝統療法や中医学、アーユルヴェーダ等でも、重要な生薬のひとつとしておなじみです。ジンジャーに近い種類で、ごつごつした皮を剥くと鮮やかなオレンジ色が現れます。この色の色素はクルクミンという成分。日本ではウコン色素として食品の色付けに使われています。ターメリックが二日酔い防止によいとされるのは、肝臓や*胆のうの働きを強化する力があるから。胆汁は脂肪を消化するために必要なのだそう。)ターメリックには消化を促して腸内細菌を改善する働きもあります。胃の調子が悪いとき、胃を健やかに保ちたいときはターメリーックティーを飲んでみるとよいかもしれません。ダイエット、便秘改善、冷え、貧血などにも効果があり、女性特有の不調にもいいんですよ。インドネシアのバリ島でよく飲まれるJAMU(ジャムウ)のドリンクにも、ターメリックがたくさん使われています。ターメリックジュースにフレッシュライム、はちみつなどをミックスしたドリンク。■ターメリックのスピリチュアルな使いかたインドのヒンドゥー教では“生命力の象徴”や“お清め”として儀式に使う。神聖な植物として邪悪なものを近づけないとされる。バリヒンドゥーでもターメリックライスがお祝いごとに使われ、儀式や魔除としてターメリックで身体を染める風習がある。今日もありがとう🙏💕\ハーブティーの調合と販売をしています。→ジャムウターメリックティーcotoriherbことり薬草店主・旅する薬草使いekoです。旅にでることがあります。今はチェンマイにいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。