美味しさにひと手間を。}平日15時までのご注文で翌営業日発送。10,000円(税込)以上のご注文で送料無料です。(¥0)美味しさにひと手間を。煎茶仕立ての冷たい抹茶と、玄人好みのチョコの相性はいかに?チョコレートの誘惑に、街中がうっとりするバレンタインシーズン。甘さだけでなく、ほのかな苦みや酸味を持つチョコレートを美味しく味わうためのドリンクとしてお茶は最適なんです。チョコレートの繊細な美味しさを、お茶は決して邪魔しません。VOL.10」でも、チョコレートとお茶の素敵な関係をとことん紹介しました。取材協力をいただいたのは、煎茶堂東京と同じく、シングル・オリジンにこだわる「ダンデライオン・チョコレート」。Barチョコレートとお茶のペアリングレシピを、東京茶寮・店長の井原が考案しました。コスタリカ,85%」に合わせるのは、さえみどり煎茶で点てた抹茶。いつものお茶に少しアレンジを加えて、チョコレートとのマリアージュをお楽しみください。舌の上で溶かすとチョコレートの味がゆっくりと変化する「ハシエンダ・アズール,コスタリカ,85%」。イメージするフレーバーは「ローストしたコーヒー豆」「サワークリーム」「グレープフルーツ」。コーヒーのようなロースト香のするこちらのチョコレートには、お湯ではなく煎茶で点てた冷たい抹茶がよく合います。ひとくち、またひとくちと、チョコレートと抹茶を味わうごとに満足度が高まります。玄人好みのペアリングで、上質な時間を自分のものにしてみませんか。みどり)に80°Cのお湯を注ぎ、1分20秒蒸らす【2】抹茶を点てます。お湯の代わりに【1】で淹れた煎茶で抹茶を点てる抹茶を点てる時に茶筅がなければ、泡立て器やミキサーで代用します。【3】【2】を冷やして氷を入れる静かに氷を入れれば、完成。苦味と甘味が行き来する幸せを味わって。透明急須カカオの風味際立つ組み合わせ。ほうじ茶で作るチャイのふわふわ泡にうずもれたい!甘いだけじゃないチョコレートの世界。payvisaTwitterFacebookInstagram++。