巻ようかん巻羊羹(まきようかん)<巻羊羹の歴史>巻羊羹は佐賀のお菓子のひとつで多くのお菓子屋さんで作られていました。呼び名はそれぞれのお菓子屋さんによって異なります。かす巻、とらまき、タルト、まきようかん...などと呼ばれています。当店の商品名は『巻羊羹(まきようかん)』です。スポンジ状の焼き上げた皮でよく練りこんだ羊羹を巻いています。昔からの配合で作っておりますので、素朴な味が多くの方にご好評を頂いております。半分にカットしたもの2種をご用意しております。大きいほうで長さ33cm、重さ800g小さいほうはそれを半分したものです。丸ぼーろ丸ぼーろ(まるぼーろ)<丸ぼーろの歴史>古くから作られている焼菓子です。捏ね合わせて丸状に焼き上げるという素朴なお菓子です。カステラ<カステラの歴史>長崎に伝わったカステラは佐賀でも盛んに作られています。残月(ざんげつ)焼饅頭<残月の歴史>カステラ饅頭とも呼ばれています。白餡を生地で包んで焼き上げた饅頭です。これも佐賀の素朴な懐かしい味がします。歌垣(うたがき)歌垣(うたがき)40年以上つくり続けている粒あんと求肥がマッチした当店自慢の一品です。肥前路(ひぜんじ)肥前路(ひぜんじ)黄身餡をミルク味の生地で包んで焼き上げた饅頭です。杵島曲(きしまぶり抹茶入りの落雁にあずき漉し餡をうめこんだ落雁です。表面は氷餅、砂糖でもようをつけています。