全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。今治地域の食のPRに取り組む今治市地堀2丁目の波止浜スーパー(河野秀俊社長)が開発した「弓削塩焼きそば」が「お弁当・お惣菜大賞2020」の麺部門で応募4861点中3位の入選を果たした。縁が深い兵庫県赤穂市産のカキを使った料理を提供する「しばたオイスターバー」が20日から、新発田市内の17店舗で開かれる。岡山県瀬戸内市沖の錦海湾で養殖された殻付きカキを半斗缶で酒蒸しにして提供するカキ小屋が、同市邑久町尻海の「玉津食堂」内に登場した。菜酎鈴(なちゅれ)」の看板料理は「カキのマヨネーズ焼き」(1皿税込み千円)。氷見市沿岸に繁殖する海藻「ナガラモ」(アカモク)の今季の初競りが十七日、同市の氷見魚市場であった。初日は六百六十袋に詰められた計三百三十キロ分が並んだ。すわき後楽中華そば、岡山県内店舗で「すわき後楽中華そば」を展開するファインフードネットワーク(岡山市中区桜橋)は、大阪城公園(大阪市)内の店舗で販売している「金ごまラーメン」の提供を岡山県内で始めた。カニカマメーカーのスギヨ(七尾市)は14日までに、県内外の飲食店20店で、カニカマを使ったメニューを提供する「カニカマまつり」を始めた。2月29日までの期間中、各店が工夫を凝らした料理を振る舞う。ますだ製麺は、中玉トマトのブランド「五島ルビー」の規格外品を活用した「五島手延トマトうどん」を開発し、販売を始めた。郡山市は11日から、市内の飲食店やスーパーマーケットなどでコイ料理などを提供する「鯉(こい)食キャンペーン2020」を始めた。コイの魅力を幅広く発信し、郷土料理としての定着を図る。リンクサイトマップお問い合わせ47NEWSに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。