カステラ」は贅沢感溢れる手土産にぴったり--さらにコク深く、濃厚に「気の利いたお菓子を贈りたいけれど、どれが良いか悩んでしまう」なんて時におすすめ!福砂屋から販売されている、贅沢感溢れるお菓子「特製五三焼カステラ」をご紹介します。「気の利いたお菓子を贈りたいけれど、どれが良いか悩んでしまう」なんて時におすすめ!福砂屋から販売されている、贅沢感溢れるお菓子「特製五三焼カステラ」をご紹介します。特製五三焼カステラは、カステラの風味をさらにコク深く仕上げた一品。砂糖、ざらめ糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、焼き上がりの時間も長く取っているとか。上火、下火の火加減は高度な熟練を必要とし、その焼き手はごく僅かな職人に限られているそう。価格は1本2,700円(税別)。サイズは96×285×66mm。赤い包みを剥がすと、しっかりとした造りの箱がさらにペロッと開けて、こんな感じで入っています五三焼に関する説明が書かれたパンフレット入り高級感溢れる外装を剥がしていくと、中には黄金色に輝くカステラが。した生地は程よい弾力があり、噛むと卵のコクとしっとりとした甘みが広がります。この焼き色を見て!生地がぎゅっと詰まってる!普段口にするカステラとの大きな違いは、やはり生地の密度。感を残しながらも、ねっちり、むっちりとした食感が楽しめる仕上がりで、一切れ食べるだけでもなかなかの満足度。濃い味わいで、緑茶、コーヒー、紅茶と様々なドリンクとの相性も良さそうです。底には大粒のざらめ糖がたっぷり!シャリシャリッとした軽やかな食感が良いアクセントになっています。カステラのざらめ糖って美味しいよね......。見た目はもちろん、味もしっかり“贅沢”な、福砂屋の「特製五三焼カステラ」。