美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!トロトロ玉子とタップリデミグラス。f-cafe~普段家にいるときは、寒さと眠さが買ってしまって、中々布団から出てくることが出来ない。そんな季節になってきましたよね。不思議と旅行に行くと、朝、「パッ」と目覚めるから不思議です。カフカの布団にくるまれて、部屋の中は暖房が効いていて温かい。朝風呂までついてるとなると、目覚めも良くなるものです、はい(^^;)そして何よりも楽しみなのが朝ごはん。炊きたてのご飯に、美味しい味噌汁。干物なんか、自分のテーブルの上で炙りながら食べられたりするものだから、ついついおかわりしちゃいます。カレーもあったりするから、ついつい3杯目・・・。あ・・・洋食の方も負けてはいません。焼きたてのクロワッサンにスクランブルエッグ。ソーセージもいろんな種類のものがあったりして、「全種類制覇!」なんてやってみたくなったりして(^^;)そして、忘れてはならないのが、目の前で焼いてくれるオムレツ。トマト、チーズ、ベーコン、ツナ・・・。好きなものを選んで、その場で焼いていただく、トロットロのオムレツ。そんなこと考えていたら、トロットロ玉子のオムライスが食べたくなってきた・・・。そんな感じで、行って来ました、東淀川区の“f-café”さんへ。最近、新メニューとしてはじめられたと聞いていましたが、この日、やっとお邪魔させていただく事が出来ました。ランチタイムがはじまったところの時間帯で、ゆったりと時間が流れる中、カウンター席に座らせていただきます。この日の注文は、もちろんオムライス。トマトソースかデミグラスソースを選ぶことが出来るので、もちろんデミグラスソースでお願いしました。それに、サラダとドリンクがついた、サラダセットを。(^^)こちら、f-caféさんに来るときは、時間に余裕を持って、プレートランチをいただくことが多いのですが、この日は迷わずオムライス。今回のオムライスは、シェフがかなり気負いを入れて試作を繰り返し、その結果出来上がった渾身のオムライスだとの話を聞き、どうしても食べてみたかったのです。ちなみに、ランチメニューはこんな感じで、プレートランチ、パスタなどを選ぶことも出来ますよ。パスタは、この4種類の他にも、本日のパスタもあって、フィッシュプレート、ミートプレート共に、店内のボードにかいてありますよ。若鶏の香草パン粉焼き、パスタが、豚バラと白菜と豆乳のゆずこしょう・・・って。それも、すっごく気になります(^^;)今回のオムライス、玉子にもすごく拘っていらっしゃるようで、いろんな玉子、中のライスの味付け等、いろんな組み合わせを試されたとのこと。シェフの目に止まったのが、淡路島にある、「北坂養鶏場」の玉子。言えば、今までオムライスを食べていて、玉子の違いってあまり考えなかったなぁ・・・。具材の違い、ライスの違い、ソースの違い・・・それはわかるのですが、玉子の違いってどんな感じなのでしょうか。そんなことを考えながら待っていると、f-café特製のオムライスが出来上がって来ました。おぉ!タップリの玉子に、デミグラスソースもタップリ。出来たてで湯気まで立ち上がってるじゃないですか(^^)これ、ルックスだけでもノックアウト状態です!さて、見てるだけっていうのも何ですから、早速いただきます・・・って、美味っ!何ですかこれ、かなり美味しいんですけど(^^)(^^)(^^)玉子、確実の他とは違います。いうか、オムライスを食べてこれだけ美味しいと思ったの、はじめてかも・・・。玉子にすごい旨味があります。その力強い旨味をしっかり活かしているのが、デミグラスソースなのです。玉子タップリ、デミグラスソースも惜しげなくタップリ。これ、ホントに850円でいいんですか?そう聞きたくなるくらいにレベルの高いオムライスだと思います。サラダセットのサラダには、f-café特製のドレッシングを掛けていただきます。いつも、フレンチと人参のドレッシング、2種類出していただけるのですが、美味しいから両方とも掛けてしまいます(^^;)そしてまた、オムライスを堪能。中には大きめに切られたチキンもゴロゴロ入っていて、ちょっと嬉しくなってきます(^^)(^^)そんな感じであっという間に完食。このオムライス、是非味わってみて下さい。次回は、土曜日か祝日にお伺いさせていただいて、三元豚のカツカレーを・・・(このカツカレーが厚切りでかなり美味しいらしい・・・)とはいうものの、このオムライスは絶対にもう一回食べたいです。みなさんも、プレートランチやパスタに後ろ髪ひかれながらも、是非一度食べてみて下さい。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201511<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201601。