commentsふるさと納税の受入件数で、全国9位の奈半利町。その返礼品の中でも評価が高いのが「ゆず豚」だ。毎年リピートする人もいるほど人気のゆず豚だが、それほどまで人を惹きつける理由はいったい何なのだろうか。その理由を、口コミやレビューをもとに分析していく。違いは肉が持つ「本来の旨さ」にあったゆず豚の口コミで多いのは、やはり肉の旨さだ。そのあまりの肉の美味しさと食べごたえに、「無駄な味付けがいらない」と答える人もいるほどだ。肉の味がしっかりしているため、生姜焼きなどの濃い味付けのものはもちろんだが、しゃぶしゃぶや冷しゃぶサラダなどのあっさりとした料理で、本来ゆず豚が持つ肉の旨さを楽しむ人も多いようだ。ゆず豚は、その肉の柔らかな食感とさっぱりした上品な脂の甘みについても高く評価されている。豚肉はタンパク質が多く、加熱すると固くなりやすい食材なのだが、ゆず豚は煮ても焼いても、とにかく柔らかいと評価されることが多い。その理由は、飼育環境とこだわりの飼料にある。広い土地でストレスなく飼育することで肉質は柔らかくなり、飼料には高知名産の芋けんぴや、その名の通りゆずの果皮を混ぜ込むことで、さわやかで甘みのある脂身になるのである。このように生産者がこだわり抜いて飼育したゆず豚は、普段口にしている豚肉との違いが歴然とあるようで、「近所のスーパーで売っていたら日常的に買いたい!」という声もあるほどだ。申込者のブログやSNSでは、トンカツなどの揚げ物や角煮などの煮込み料理など手の混んだ調理法も人気だが、シンプルに塩コショウのみで味付けした焼き料理でも、十分おいしいと口コミでは評価が高い。口コミやレビューで多いのが、なんと言ってもその重量感だ。届いた大きなダンボールを開けた瞬間、いっぱいに敷き詰められたゆず豚を見て唖然となる方も多いようだ。そのあまりの多さに「冷凍庫に入りきらない」と嬉しい悲鳴も見受けられるほどだ。バラエティーに富んでいて、さまざまなメニューでゆず豚を楽しめるものとなっている。どの部位も200g~300gほどのパックに小分けにされているため、日常の料理に少し使いたいときや、お子様のお弁当などにも対応できて使い勝手がよいと評価されている。お肉の美味しさ・値段をはるかに超える量、どちらにおいても満足度が得られる奈半利のゆず豚。その満足感からリピートを希望される方も多い。こだわって飼育しているため生産量に限りがあり、品切れになる場合もある。その前に、一度は試しておきたい逸品だ。投稿ナビゲーション3種類のカニを使ったカニクリームコロッケ美味しく食べて、健康にもよい。美味しく食べて、健康にもよい。今年も甘~いスイカをお届けしました米ヶ岡鶏の美味しいレシピ、詰め込みました赤身のおいしさを追求。町の子どもたちにおいしいお菓子を。美味しく食べて、健康にもよい。今年も甘~いスイカをお届けしました米ヶ岡鶏の美味しいレシピ、詰め込みました赤身のおいしさを追求。町の子どもたちにおいしいお菓子を。【美味しく食べて、健康にもよい。うなぎは理想の食材】ふっくらとした食感と、川の爽やかさを含んだ香ばしい香り、何よりしつこさが全くない脂の旨味が魅力の奈半利のうなぎ。栄養価も満点で、「最高の栄養食」と呼ぶ人も少なくありません。そんなうなぎの「旬」ですが、実は夏ではなく冬に訪れることをご存知でしょうか。美味しく食べて、健康にも良い。そんな、奈半利のうなぎの旬についてご紹介します。奈半利町ふるさと納税の返礼品のなかでも人気が高く、リピートで申し込む人も多い米ヶ岡鶏。した食感、鶏特有の臭みがないことから「どんな料理にも合う万能鶏」と評判の奈半利自慢の特産品が、「米ヶ岡鶏満喫セット」として登場しました。「米ヶ岡鶏満喫セット」に入っているそれぞれのお肉の特徴と栄養、さらにおすすめの調理法をご紹介します。特産品といえば、土佐のカツオやキンメダイが有名ですが、それらと同じくらい奈半利町の特産品として高い評価を得ているのが「釜揚げシラス」です。ほのかに磯の香りが感じられる優しい味わいが特徴で、ごはんと一緒に口に運ぶとふんわりとした食感が楽しめます。子どもからお年寄りまで、幅広い層に受け入れられる釜揚げシラス。そこには、海産物のプロフェッショナルである高知県奈半利町の、釜揚げシラスへの強いこだわりがありました。高知県奈半利町の、マグロを知り尽くしたプロの手で一切の妥協なくつくられたネギトロ。本マグロをふんだんに使用し、甘みがあってとろっとした食感をお楽しみいただけます。ここでは、奈半利沖で獲れた新鮮な魚介を販売しています。キンメダイの旨味がたっぷりとしみ込んだ「金目鯛の炊き込みご飯」や、ふっくらとした白身と上品な脂の甘みが特徴の「キンメダイの鍋」など、キンメダイのことを知りつくした奈半利町ならではの料理が楽しめます。そんなうなぎの「旬」ですが、実は夏ではなく冬に訪れることをご存知でしょうか。返礼品のなかでも人気が高く、リピートで申し込む人も多い米ヶ岡鶏。「米ヶ岡鶏満喫セット」として登場しました。そこには、海産物のプロフェッショナルである高知県奈半利町の、釜揚げシラスへの強いこだわりがありました。