お野菜たっぷり、豆乳を使ったクリーム煮です。(乳、小麦)作り方1鶏むね肉は皮をとり食べやすい大きさに切ります。野菜は一口大に切ります。エリンギは石づきをとり、一口大に切ります。2野菜、エリンギはひたひたにかぶるくらいの水(分量外)をいれて煮ます。途中沸騰したら、鶏肉も加えます。3ホワイトソースを下記のコツ・ポイントを参考に作ります。42の煮汁を少しづつ加えソースを伸ばします。5スープ状になったら、2の材料すべてを加えコンソメ顆粒、こしょうで味を調えます。6煮立たせすぎるとソースが分離してしまうので、沸騰直前に火を止めるのがポイントです。管理栄養士からのコツ・ポイントホワイトソースの作り方:熱したフライパンにバターを溶かし、火を止めて小麦粉をいれ、だまにならないように混ぜます。火を再びつけて、沸騰して泡立ってきたら少しずつ豆乳をいれます。豆乳が全体に混ざったらとろみがつくまで混ぜます。「正しく食べる」をあたり前の毎日にダイエットプラス「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。「主菜」のレシピをすべて見るレシピ組み合わせ単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。中性脂肪改善ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。無料でダウンロード管理栄養士が2万人を指導した実績から生まれた”続く”ダイエットアプリダイエットプラスのレシピは、国が推奨している基準を参考に考案しております。現在、疾患をお持ちの方や、医師からの指導を受けている方、アレルギーをお持ちの方、乳児やお子様・妊婦の方は、材料と栄養素情報をご確認の上ご利用ください。