豆腐1/2丁~好きなだけ作り方1オクラは洗って熱湯で塩ゆでし、薄い小口切りにする。2★の、だし汁、塩、わさびを合わせ、1のオクラを入れて混ぜる。3豆腐の上にのせ、あればきざみのりを乗せれば、できあがり!4応用:キムチを一緒にのせてもおいしい♪5ご飯にのせても♪食欲が無くても、さらりと食べられるかも。^^コツ・ポイントオクラは、ゆであがったら水にさらすと、色がきれいに保てます。昆布、シイタケなどのだしを使えば、ベジタリアン・ビーガンもOKです♪このレシピの生い立ち以前、つゆを使ったメニュー作成のお仕事をいただいたときに作った「オクラソースのさっぱりゆで豚ちらし」のオクラソースは、もともとこのレシピからアレンジで作成したもの♪こんなにシンプルなのに、おいしい!夏にぴったりのレシピです。器もすてき♪作ってくださってありがとうございます!13/01/30わさびの香りがくせになりますね♪簡単おいしいです!ooomihoooごまがおいしそう!私も大好きなレシピです。Reservedもっと追加するには?。