今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。八助梅でジャムを作る青森県産八助梅(秋田ではなにわ梅と言う)は、本当はあんずなんです。お買得の八助梅11.3キロのうち1.8キロは、キズがありました。キズのある梅は、漬けないのでジャムにしました。八助梅は、あんずなので包丁で二つ割にすると簡単に種がとれます。50%の砂糖で煮つめました。八助梅は、30%の砂糖だと酸っぱさが強いです。コーヒーのびんを煮沸消毒してジャムを詰めました。クリック応援お願いします。メッセージを入力してください。