kitchen主宰、カナダワイン会への参加者追加募集のお知らせです。3月26日(日)12:00より、『カナダワイン(白)×刺身』をテーマにしたワイン会を開催致します。カナダと日本の食をコラボレーションさせた、食の文化交流です。企画準備段階で定員枠が埋まったイベントですが、一枠空きが出ましたのでお知らせ致します。カナダ・ブリティッシュコロンビア州のオカナガンエリアはカナダのハワイと呼ばれるケロウナという街がある地域です。そのオカナガンエリアには多数のワイナリーがあり美味しいワインを生産しているのですが、そのほとんどが地産地消。カナダ国内ですら、あまり出回ることはありません。そんなカナダワインの美味しさ、素晴らしさを日本人に伝えるべく普及活動されているのがカナダ在住のインポーター、滝澤修さんです。今回は滝澤さんをお迎えしてのワイン会ですので、カナダワインのプロフェッショナルにお話を伺える会となっております。カナダが好き!ワインが好き!カナダワイン飲んでみたい!ワインと刺身が気になる!なんだか楽しそうだから行ってみたい!どんな理由でも大歓迎です。お酒が弱い方でも飲むペースや量は調整して頂けますのでご安心下さい。カナダワイン自体飲みやすく、お酒があまり強く無い方でも楽しめるワインです。1999年3月カナダに移住。偶然の出逢いによって、2000年春から彼らが作るオカナガン産ワインの日本輸出販売業を立ち上げる。ナダ・オカナガン産ワインの普及活動を行っている。ご希望の方は、HPの問い合わせフォームより、またはmail@yorokobi-kitchen.tokyoまで直接ご連絡下さい。今回の募集は1名様のみとなりますが、ご応募心よりお待ちしております。vol.1-タイ料理編」4月Workshop受付開始Next☑「ぼたもち、旅にでる。subscription!OK。