NY発スーパーフード「タイガーナッツ」。筋トレHOMEFITNESSYOGAFOODSPOTGOODSREFRESHCOLUMNSPECIALSALOE⟩FOOD⟩NY発スーパーフード「タイガーナッツ」。効果とレシピをご紹介!NY発スーパーフード「タイガーナッツ」。効果とレシピをご紹介!みなさんは、タイガーナッツという食品をご存知でしょうか。NY発の今注目を集めるスーパーフードですが、実は大昔からあった食べ物なんです。今回は、そんなタイガーナッツの正体と効果、おすすめのレシピをご紹介します。2017年2月25日FOOD979viewsつぶやくシェア送るタイガーナッツとはタイガーナッツとは、ショクヨウガヤツリという植物の塊茎(かいけい)のこと。ナッツと名前がついていますが、実は野菜なのです。太古から存在しており、約200万年前からアフリカで食べられていたそうです。スペインでは、タイガーナッツを絞って作るオルチャータという飲み物が大人気なのだとか。最近ではニューヨークでブームになり、新たなスーパーフードとして日本でも注目されています。自然な甘さと独特の食感が特徴的で、そのまま食べるほか、料理に使うのもおすすめです。参考:タイガーナッツジャパンタイガーナッツの栄養素と効果タイガーナッツには、健康や美容に不可欠な食物繊維が豊富に含まれます。悪玉コレステロールを減らし、生活習慣病を防ぐのに効果的なオレイン酸も豊富です。このオレイン酸には、肌に潤いを与えたり、便通を良くしてお腹の調子を整えたりする作用もあります。ほかにもビタミンEやビタミンB6、鉄、葉酸、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素を含み、特に女性には嬉しい食品と言えます。参考:スキンケア大学いんげんとタイガーナッツのクリームチーズ和え出典:レシピブログいんげん100gは両端を切り落とし、塩を入れた熱湯で茹でる茹でたいんげんを冷水にとり、水分をしっかりと切るボウルにクリームチーズ大さじ3、ヨーグルト大さじ1、めんつゆ(4倍濃縮タイプ)大さじ1を入れてよく混ぜる3にいんげん、お好みの量のタイガーナッツスライスを入れて和える器に盛り付け、ブラックペッパーを振る参考:レシピブログにんじんのタイガーナッツ和え出典:レシピブログにんじん1本は千切りにし、塩ひとつまみを振りかけてしばらくおく1の水気をしぼってボウルに入れ、タイガーナッツパウダー大さじ2、米酢小さじ1、オリーブオイル小さじ1で和えるレーズンを加えて器に盛り付け、ローストして粗く刻んだ胡桃を散らす参考:レシピブログ注目のスーパーフード、タイガーナッツ。いろいろなタイプが売られているので、お気に入りを見つけてみてください。2233viewsしょうがの効果がスゴイ。栄養素この記事が気に入ったらいいね!してね。10141views4基礎代謝が上がるとどうなる?実は知らないメリットがたくさん。便利に無料iPhoneアプリでは、"健康美"に役立つ記事を毎日配信!使うたび、キレイなワタシに。便利に無料Androidアプリでは、"健康美"に役立つ記事を毎日配信!使うたび、キレイなワタシに。無料ダウンロードはこちら今はしないもう表示しない。