シックで懐かしく心地良い空間です。デモ形式スーパーフード料理レッスンとなります。食後に「食卓からの予防医学ミニ講座」があります。「次世代に伝えたい」学びをシェアさせていただきます。価値ある三時間です(^。京都レッスン」と以下の内容を添えてお申込み下さい。約10年間大阪市内のイタリアンレストランやイタリア菓子専門店勤務イタリアに渡り、イタリアでもトップレベルの菓子店二件でトータル6年近く修業。この間にイタリア食文化に自然に根付いている自家製酵母などスローフードを根幹とした食育に触れる。ジョルジョアルマーニで働きつつ、自前の酵母も起こし、育て続ける。使用したアフタヌーンティーを開催。子供の頃からやりたかった食育で情報発信する。2015年4月にインターナショナルスーパーフード協会の認定アドバイザーの資格取得。2015年8月にアルマーニジャパンを退職。次世代に予防医学を伝える使命の元、活動しております。今年6月にはモルジブのデザインリゾートホテル「cocoon」にてスーパー和食レッスン&ディナーを海外初開催。10月15日発売の雑誌「フードセラピー」にカラー6ページでインタビューとレシピ掲載されていますので、ぜひ書店にてご覧下さいませ。