行く予定は全くなかったけど、思わず入ってしまっただけでなく結局2日連続で通っちゃいましたね(笑)久しぶりに牡蠣オムレツ食べて大満足だったけど、その他にも美味しいものだらけだったね。!牡蠣オムレツ、牡蠣スープ、茹で牡蠣のガーリック醤油・・・カキの料理以外も含めいろんなものがお手軽に美味しいのは最高ですね。夜市の人混みを100%避けてカキオムレツを堪能する裏ワザの紹介です。オアツェン」さんは1965年創業で50年以上の歴史があるカキオムレツで有名なお店です。日本からの旅行者にも人気のある寧夏夜市にお店があります。寧夏夜市と言えば牡蠣オムレツを連想するくらい有名なグルメで、さらに牡蠣オムレツと言えば「圓環邊蚵仔煎」を真っ先に連想するくらいこれまた有名なお店なんですよね!今回は圓環邊蚵仔煎に行く予定は全くなく、たまたま通りかかっただけでした。茹でカキのにんにく醤油風味!!カキが大きめのしっかりサイズ!これ見るからにヤバいですよねー。園環邊蚵仔煎さんの全メニューは現在7種類。どれも旨い!マジ旨です!蚵仔煎/牡蠣オムレツ米糕/おこわ菜頭排骨湯/排骨大根スープ排骨酥湯/揚げ排骨と冬瓜のスープ蚵仔湯/牡蠣のクリアースープ蛤仔湯/はまぐりのクリアースープ蒜味乾蚵/茹でオイスターのガーリック風味オムレツ1、おこわ1、スープ4、その他1、という感じです。実際に食べてみると、それぞれがしっかり調理、味付けされているってよく分かります。腕のしっかりしたお店だなーって実感できました!では今回改めて食べ尽くした全メニューの7品をレポートします。蚵仔煎/牡蠣オムレツカキオムレツって聞いただけでテンション上がり気味になりません?その期待を全く裏切らないレベルの美味しさなんでいつ来ても大満足!地元ローカル台湾人にも勿論人気の一品です。牡蠣がしっかり入ってて、やっぱカキオムレツだなーって実感!オムレツ自体もおいしいし、タレもコクのある甘さでとっても大満足な一品です。米糕/おこわ台湾では魯肉飯も知名度高いですが、このタイプのアッサリ系おこわも人気です。ご飯の炊き具合、シャキッとしてて食感が最高ー!味付けもコクを感じつつもスッキリとした味わいです。完全におこわ目当ての客さんもかなりたくさんいます。中にはおこわの大サイズを2つ食べてるような人もいました。菜頭排骨湯/排骨大根スープ排骨と大根のスープ。繊細な味、でありながらインパクト!台湾によくある薄味なのに旨いってパターンです。大根も繊維を感じさせない絶妙な煮込み具合だし、お互いの素材の良さが上手く引き出された仕上がりになってる感じ。園環邊蚵仔煎さんってホント料理上手いと思う!55元のスープですが、満足度はかなり高いです。排骨酥湯/揚げ排骨と冬瓜のスープこのスープも絶妙な美味しさ。醤油ベースのあっさりテイストなのに、こちらもしっかりのインパクト!揚げ排骨は甘さなしのタイプで5~6個入ってます。骨付きだけど揚げてるの食べやすいと思いますよー。冬瓜は台湾ではちょくちょくお目にかかるけどここまでいい感じに美味しいのは珍しいですね。味加減も絶妙だし、柔らかすぎず固すぎず煮加減もドンピシャ。圓環邊蚵仔煎さんて腕がいいんだなーって実感です。蚵仔湯/牡蠣のクリアースープカキのボリュームが超いい感じ!カキ自体の身もしっかりしていて美味しいです。野菜が結構入ってるんでスープは野菜のテイストが比較的出ているお味。カキがしっかり入って65元。これも結構お得だなーって思います。蛤仔湯/はまぐりのクリアースープ台湾にお目にかかる蛤って小さいものが多いですが、このお店の蛤は大きめのしっかりサイズでプリプリ!!これで65元はなかなか良心的です。スープは蛤のテイストが超しっかり!蛤オンリーなんで蛤エキスが強く、あっさりながらも大満足な味付けです。今回の食べ尽くしのきっかけとなった一品。カキのサイズが立派ー!そして旨い!!カキ自体にしっかり甘みがあってホント美味しいです!下に敷いてるショウガの千切りが、ニンニクとは正反対に爽やかな辛さなのでしつこさが行き過ぎず最後までサッパリ食べられるのもポイント。台湾って意外と小さいサイズのカキに遭遇することが多く、このサイズにはなかなかお目にかかりません。醤油風味のニンニクが思いっきりかかってますが、カキ自体がおいしいんで、ニンニクのテイストに全然負けてません!20~25くらいカキが入っていて大体500円前後なんでお値段的にも大満足です。いうわけで、圓環邊蚵仔煎さんで全7メニューをレポートしました。落ち着いてゆっくりと全7メニューを堪能できました。「MOTOとアイリンのエンディングトーク」内で「夜市の人混みを100%避けてカキオムレツを堪能する裏ワザ」を紹介してますので、ぜひチェックしてみてください。最寄駅はMRT雙連駅。出口から地上へ上がったら目の前が民生西路なので左へ。そのまま徒歩で10分程歩くと寧夏路に到着です。130元この価格は投稿日現在のものです。数年前と比べると概ね5元程度アップしています。今後値上げがあったとしても、同じく5元程のアップになると思われます。店頭でまずオーダーします。オーダーを済ませてから席を探すというスタイルです。オーダーすると番号札を渡されるのでテーブルに置いておくと料理を運んできてくれます。会計は食べ終わってからという流れになります。MOTOとアイリンのエンディングトーク夜市の人混みを100%避けてカキオムレツを堪能する裏ワザ!?今回は圓環邊蚵仔煎さんで全メニュー堪能しましたけど夜市特有の大混雑からは完全に開放された状態でとっても快適でしたね!そうそう、夜市は夜市で独特の雰囲気があるからあれを体験できるのは毎回ながら楽しいだけど・・・、おいしいものは落ち着いて堪能したいのも事実だよね。今までになく快適に堪能できましたね。夜の雑踏なんて全く想像できない状況になるからね。夜市の雰囲気は夜に味わうとして、カキオムレツ、茹でカキのニンニク醤油、カキスープなどなどランチに「牡蠣尽くし」、とっても贅沢でした(笑)かなり気に入ったよねー。いうわけで、突然ですが勝手にランチセット組んでみました!まずは、カキオムレツに「おこわ大と茹でカキのにんにく醤油」のパターン。これ、かなりオススメですね!茹でカキ、サイズが大きくてプルプルでした。次は、カキオムレツに「おこわ大とハマグリスープ」。これもキテるー!最後は「あれもこれも」食たい人向け!カキオムレツ、おこわ、蛤スープ、カキのスープ!4品で225元。贅沢なボリュームランチ!贅沢っていっても900円くらいですね。美味しいものはしっかり食べるためのポイントをお伝えしました。昼間は車が普通に走って来るので気を付けてください!(自転車も来ます(笑))単にカキオムレツだけじゃなくいろんなメニューを組み合わせて食べるとこんなにわくわくグルメを楽しめます。検索:~PROFILE~MOTOです。2003年に初訪台し約1年の滞在で強烈な台湾ファンに!その後も何度も訪台し、2008年には台湾のNPO法人さんとお仕事した際に超大まかながら台湾一周を実現。2013年、好きが高じて台湾に移住。外食ビジネスを営む家で育つ。そんな流れで台北では食べ歩きばっかり(笑)ワークアウトしてるので体脂肪率は17~18%台を何とかキープ。深刻なチョコレート依存症(笑)マガジンハウス社の雑誌「anan」に掲載されました。→さらに詳しいプロフィール~登場人物~アイリン。日本生まれの日台ハーフ。小学校から高校まで台北、大学4年間は日本、現在は台北在住。2015年3月より「MOTOとアイリンのエンディングトーク」に出演。2007年7月ヤフーカテゴリー登録サイト台湾ロングステイ再び!はヤフーカテゴリ登録サイトです。台湾再び!はヤフーカテゴリ登録サイトです。台湾が好き過ぎて移住してしまったブロガーです。台北からリアルな台湾を発信してます。