KENYA2019-04-14あぱ今月のコーヒー、16杯目です。FESTIVAL/Patriciaにて。FESTIVALにて購入しました。Patricia自体は多様なコーヒー屋が広がる、メルボルンにあります。メルボルンに留学に行っていた友人もよくここのコーヒーを嗜んだそうです。”フラットホワイト“は特に美味しいらしいですね。オーストラリア、なかなか遠いですけど一度は行ってみたいなぁ。フラットホワイト...エスプレッソ30mlに対して、フォームミルクの厚みが1cm...ラテ1.5cm...カプチーノ0.5cm...フラットホワイトちなみに、お湯→エスプレッソはロングブラック。kenyaケニア産の200g。缶に入っているのが特徴的で、かわいいフォルム。中には豆がそのまま入っています。シングルオリジンで、浅煎り。アイスコーヒーも淹れ始めたいですね。いつも通り、15gを挽いていきます。浅煎りなので艶などは少なく、マットな印象が強いですね。全体的に豆は小ぶりかな?いつも通りの挽き目だと少し荒すぎた気がします。今日のところはこちらで淹れていきましょう。荒すぎたのか水分だいぶ飛んじゃってる気がしますね。浅煎りのコーヒーを淹れている時で一番楽しいのは、抽出されたコーヒーの透明度。深煎りよりどちらかというと赤みがかった色をしていて、綺麗だなぁと眺めながら淹れています。例のごとく、225mlを目標に淹れていきます。多少の誤差は全然問題なし。フルーツベースの酸味が結構強めで、正直ちょっと苦手...!かと思っていましたが、クセになる味わいで、パンとかと一緒にいただくと相性がいい気がします。後味としても結構残りやすいので、割と浅煎り大好き!という人にもってこいかなと思いました。よければこちらもどうぞ。浅煎りこの記事が気に入ったらフォロー!TwitterFeedlyこの記事を書いた人あぱよかったらSNSでフォローお待ちしております。youtubeは始めたばかりなのでこれからに期待してください。spotがリニューアルしたよ。WordPressInstagramFeedlytwitter。