雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。いう街中のビルの一階で、うっかり見落としそうな扉。中は、木調のポップな空間。可愛い雑貨で彩られ、親子連れの姿も。カフェラテ全メニュードリンクが付いて1100円で、ドリンクによっては追加値段+120円です。賞状も飾ってあります。期待通り、可愛いラテアートで来ました。私のはごまちゃん?友達のは正統派なのに何でや(笑)。お味はなるほど美味しい~。絵を最後まで潰さないように飲みます。パンケーキは20分ほど掛かって出てきました。可愛いパンケーキ!!直径は12cmほどですが、厚さが3cm位は余裕であります。友達のオレンジレアチーズもとっても爽やかな見た目!しゅわ・・・とナイフが入り、ほわわん・・・と事もなく切れてしまいます。した口どけで、マシュマロを頬張ったかの様。ナイフにネバッとくっつく感じもあります。メレンゲ主体ですが、頼りなすぎず、パンケーキとしての食べ応えもあります。北海道産のクリームチーズが美味しいこと!!濃厚でありながらも重たすぎず、そこにオレンジの爽やかさが加わって、それがこの淡泊な生地によく合うんです。札幌パンケーキはこれでおしまい!ラストは千歳空港で駆け込みいくら丼。私のワガママを採用するあまり、彼女の行きたいお店をたくさん犠牲にさせちゃってごめんね・・・おかげで最高の初北海道旅行となりました。最後にどうしてもここのジェラートを食べないと、思い残す!!という事で、札幌に出るまでに無理やり中札内を経由して連れて来てもらいました。名前から察するに、チーズがお得意と見えます。近所の道の駅にも支店があるみたいです。ジェラートの種類はこの時は10種類。十勝らしい素材という事で、カマンベールと小豆を選択。友達はあえてのカマンベールソフトクリームにするという。*)ジェラートの盛り付け方が独特です。コーンが短い代わりに、コーンの先っぽ部分を挿してあります。人数分、スプーン替わり。́▽`*)乳脂肪はそれほど高いわけではなさそうなのに、コクと旨味がちゃんとする。乳臭い、なんて言わせない!カマンベールの独特の風味は程良くする程度です。どちらかというとジェラートは小豆の方が好み。友達のカマンベールソフトを頂きます。お?!こっちの方が数段カマンベールくさい!!!あのカマンベールの風味をしっかり味わうには断然、ソフトクリームがオススメです。お店の方が、ちょっと不愛想だったのが残念・・・。風景が素晴らしすぎて、離れ難くなった私たち。高原ではしゃぎまくり、その後のちょっと早いお昼にこの辺りで良いお店ないかな?と見つけたお店。芽室地域は畜産酪農が盛んで、こちらのお店の母体も「大野ファーム」さんという酪農家。ファームで育てた肉牛を美味しく!というこだわりのカフェレストランなのです。́▽`*)建物も新しく、まだ新築のような香りがして清潔!さてさて、ご自慢のお肉を使ったメニューを拝見しますよぉ。一口ステーキをパンの上に乗せてあるらしく、一挙両得。*)しかも私のオムライスにはスープが付いてました。自家製デミグラスソースも惜しみなくかけてあります。オムライスの卵にはトマトなどのお野菜が入っていてスペイン風オムレツみたい。友達のを一切れもらいました。ガーリックが効いていて、良い焼き加減。́艸`)ココットにはビーフシチューも付いています!お肉の後はさっぱりとソフトクリーム、コーヒーで〆。景色といい、お味といい、絶品。ご存知六花亭さん、泣く子も黙る六花亭。誰しも一度そこを訪れると、六花亭のファンになるという、北海道の良心。いざ、その良心に触れん。落ち着いた佇まいのビルに、そっと上品な縦看板。入ると広い大きな空間で、六花亭のお菓子たちがびしーっと整列しております。コーナーごとに箱入り、ばら売り、生菓子、などが並び、自分でカゴに入れてゆきます。送ることもでき、その場合はチェックシートに購入したいものを記入し、専用カウンターで受け付けてもらいます。小さなスタンドコーナーがあり、購入したお菓子を頂くことも出来ます。有名な「賞味期限は三時間」という「サクサクパイ」、ラズベリークリームとホワイトチョコをパイでサンドした「とかち帯広発」、ココアビスケットの間にベイクドチーズケーキをサンドした「雪こんチーズ」。素材の味が十分に生かされていて上品。嫌な着色料や香料の味は一切しない。一階でのお買い物を充分楽しんだ後は、二階へ!二階は喫茶ルームになっています。一階で販売されているお菓子はもちろん、二階でしか頂けないメニューも多々あり。私のお目当てはホットケーキ、六花氷(かき氷)。太陽がさんさん降り注ぎ、とっても明るい空間で清潔感に溢れています。どれも単価が安い、良心的過ぎる...|д゚)!!〇マルセイアイスサンドご存知マルセイバターサンドをアイスにした新商品。*)!普通のバターサンドより、厚くて食べ応えあり、ソフトなクッキーと中のラムレーズンアイスがホロホロっと口の中で融合。牛乳と練乳を氷にして削ってある、いわゆるチャーミー氷。写真より若干見劣りするものの、お味は優しく、裏切らない美味しさ。〇ホットケーキ貴女にお会いしとうございました・・・。六花亭さんがそんなことする訳ございませんヨ。́艸`)ナイフで切ると、そのふわっふわ優しい生地をさらに実感。中から優しい香りがほわわん~・・・カステラとスポンジ生地を合わせたようなほわほわ食感。表面がキレイなキツネ色ですがほわほわ具合は内と外で均一です。余計な混ぜ物を一切していない、母の味、ひいては大地の味(大袈裟)。́▽`*)やはりバターをはじめ乳製品の美味さがものを言っているのでしょう。何も過分に加える必要が無い、北海道の美味しさを充分に発揮させてやれば良い、そういう事なのかも。気が付けば、私もすっかり六花亭ファン。「森の時計はゆっくり時を刻む」ドラマ『優しい時間』に出てくる一節です。プリンスの向かいの土地が丸々テーマパークの様になっており、ニングルテラスというお土産物屋さんが集まるエリアがあります。*)夜は星球でライトアップされてロマンチック~☆その奥に「森の時計」があります。あったわけではなく、ドラマの為に一軒建てたのだとか!さすが倉本聰・・・ぼんやり優しい灯り。木道を歩く時のぽく、ぽく、という音も楽しい。ドラマと同じ「カランコロン」とカウベルが鳴って。寺尾聡・・・!みたいなマスターがネルドリップされてます。ドリップ中は集中しておられるようで、お客さんが来ようと顔を上げられません。外は真っ暗で、ほとんど景色は見えないけれど、それでも正面の大きな窓は印象的。こちらではカウンターに座ると、お客自らコーヒー豆を手挽き出来ます。これもドラマと同じ設定。小さなミルとスコップに入った豆を差し出されます。豆を入れて、ぐっとハンドルを回します。・・・という抵抗の後、歯車を回すような穏やかな手応えに変わります。挽けた豆は、ボウルに開けて香りを嗅がせてもらえます。炒った黒豆の様な独特の香ばしさ。思わずボウルの中で深呼吸(笑)。それを(連れがいればいっしょにして。一人なら一杯で)ネルドリップしてゆかれます。ドラマで使われていたのと同じポットかな・・・オシャレな形。三種類あるケーキの全てがチョコ系というのも何かこだわりかな?ケーキセットの「初雪」はチョコたっぷりのガトーショコラ。見た目ガトーショコラっぽくありませんが、ちゃんとしたガトーショコラです。程良い固さがあって、甘みを抑えた大人のケーキ。珈琲は、さらりとした後口で軽く、珈琲と黒豆の間ような香り。何度も味わっている内に癖になってしまうようなお味。ドラマの常連さんの様にカウンターに通ってしまいそう。マスターは実はおしゃべりがお好きな気さくな方でした。今度は明るいうちに行ってみたいですね。ドラマでカップルが寄り添っていたテーブル席エリアも素敵だな。»プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。