kongohin_jtvanTweetお正月の風物詩である「花餅」。東京では見かけないけど関西方面や寒い地方ではお正月の部屋を飾るための大切な一品である。商店街でプラスチックの花餅を見かけるが、本来は木の枝に本物の餅を付けて神仏にお供えするものだ。冬の厳しさで生花が手に入りにくかったり、鏡餅の変わりに両方の役目を合体したものだ。単純だけど、とても華やかな感じ。終わったあとは、お餅が良く乾燥しているので油で揚げて醤油で味付けすると、おいしい「あられ」が完成。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。カンボジアなどの難民救済ボランティアに参加し、またラオスの子どもたちに学校を作りました。国立劇場やニューヨーク・カーネギーホールなどで聲明(お経)公演を行い、広く仏教のすばらしさを伝えてきました。カウンセラーとしても人生の悩みを聴き、お寺では弦楽四重奏のコンサートを始め、「お坊さんのファッションショー」などユニークな公演を展開中です。みとら」を開設して、地域との共生を目指すコミュニティスペースを展開しています。放言じゃなくて和尚さんの名前だよ面白いサイトみつけたよ。