はじめ幅広い分野にかかわりをもつ食のプロを養成。管理栄養士から栄養士、フードコーディネーターまで、「食」にかかわる多彩な人材を育成する2学科で学びを展開しています。必要な専門知識の修得と併せて、豊かな人間性を育むためのプログラムも整えています。国家試験対策では学生一人ひとりを分析し、個別対応しています。観点から、「栄養」と「運動」に関する専門知識と技能を身につけ、人々の健康の維持増進に寄与できる人材を育成しています。栄養士+αで自分の興味を探求できる学びを展開しています。建学の精神に基づく人間教育のもとに、食に関する質の高い専門性を身につけた心豊かに生きいきと生きる職業人を養成するとともに、食の教育研究拠点として社会に貢献することを目的とする。関する教育研究を通して、食を総合的に学修した食文化に強い心豊かな栄養士ならびに教員等を養成する。食と健康に関する教育研究を通して、健全な未来社会を築くために貢献できる心豊かな管理栄養士を養成する。・建学の精神を体得し、豊かな人間性と知性を基盤に、多様な人々とコミュニケーションができる。・修得した食文化に関する専門的知識と技術を活用して、課題を発見し解決できる。・目標を掲げて主体的に学び続け、食文化に関する専門的能力を生かして「自利利他」の精神で社会に貢献できる。各学科・コースについては、詳細リンクをご参照ください。コミュニケーション力を身につける教養教育を行う。・食に関する専門的知識と技術を系統的に学ぶとともに、地域における学修を通して課題解決・していく実践力を身につけ、生涯にわたって自己の成長を促すための専門教育を行う。・食に関する職業人として必要な自律性、ならびにチームで協働できる社会人力を身につけるキャリア教育を行う。各学科・コースについては、詳細リンクをご参照ください。・本学の建学の精神のもとに人間形成に努め、学ぶ意欲のある人。・食に関する学修に必要な基礎学力を身につけている人。・食に関する専門的能力を生かした職業人を目指す人。各学科・コースについては、詳細リンクをご参照ください。新着情報はこちらをご参照ください。新着情報はこちらをご参照ください。更新こちらをご参照ください。