勤務し、利用者の食事管理を行う。その後ダイエットサプリメント会社の立ち上げに関わり、自身の13kgのダイエット成功経験をいかして「食べてキレイに痩せる」ダイエットメソッドを確立。その後、独立しヘルスケア関連を中心にレシピ監修や商品開発、講演や執筆活動、テレビなどのメディア出演などを精力的に務めるほか、個人への食事サポートも行い、ダイエットなどに悩む方への個々の生活習慣に合わせた的確な指導に定評がある。食事アドバイスサポート実績は延べ1万人に及ぶ。サービスパートナーとして、健康事業のサポートとヘルスケア分野で活躍できる人材育成を行っている。著書に『朝だから効く!ダイエットジュース』(池田書店)がある。健康になるためには食事が大切。健康的な食事=おいしくない、量が少ない、味が薄い...。思い込んでストレスになっている人も少なくないはず。この連載では、そんなイメージを脱するような健康になれるのに我慢しなくていい、ストレスフリーな食事術を紹介。1万通り以上の食事パターンを分析し、何千人もの方のダイエットサポート実績がある管理栄養士の岡田明子さんがお教えします!バックナンバー一覧ダイエットは4つのステップで進める!ダイエットは、やみくもに行ってもキツくて続かなかったり、痩せなかったりということが少なくありません。そこで私がおすすめしたいのが、4つのステップで進めるダイエットです。ステップ(1):間食、甘い飲み物、アルコールまず見直すべきは朝・昼・晩の食事以外のところ。Bさん同様、間食が習慣になっている方は、ここから見直していきましょう。本気で痩せたいのであれば、間食はぜひカットしたいところです。Bさんもお菓子を毎日食べていますね。頂き物はしょうがないとしても1日目と2日目のお菓子は、自分で調整できるはずです。量を減らす、回数を減らすなどの工夫をしてみてください。「月水金はおやつOKの日」「1日2個まで」「口さみしい時はナッツや小魚、チーズなどただ甘いだけではなく栄養の取れるものを食べる」など、ご自身に合うものを探してみてください。お菓子の頂き物が多い職場にお勤めなら、自分でお菓子を買わないルールにするのもいいですね。身の回りからお菓子を遠ざけるのがおすすめです。加糖のコーヒーや紅茶、ジュース、清涼飲料水以外にも乳酸菌飲料や野菜ジュースなど、体に良いからと選んでいるものも実はかなりの糖質を含むことが少なくありません。この糖質が血糖値を急上昇させて、脂肪をつきやすくしています。Bさんも昼食に飲むヨーグルトを選んでいます。これらの甘い飲み物は無糖のものに変えていきましょう。代謝を良くするためには、水や麦茶のようなノンシュガー、ノンカフェインの飲み物がおすすめです。アルコールも適量で抑えられているか確認しましょう。いカクテルは控えるなどの工夫もGoodです。