お菓子・デザート○電話受付:平日10:00〜18:00※FAX・買い物カゴによるご注文は24時間受け付けております。○電話番号:03-3293-5051○E-mail:info@naturefoods.jp○当店の送料は全国一律525円です。本ウェブサイトはベリサイン社のSSLを使用して保護されております。Webを通じて我々に送られる全ての情報は暗号化され、改竄・漏洩することが無いことを保証いたします。ホワイトアスパラ今シーズンの販売は終了しました。たくさんのご注文ありがとうございました。採れたホワイトアスパラの季節がやってきます。缶詰のホワイトアスパラは年中いつでも食べられますが、生のホワイトアスパラが食べられるのは6月初旬から6月下旬の限られたわずかな間だけです。その新鮮なホワイトアスパラを一般市場に出回る前に産地直送でお届けします。ホワイトアスパラはグリーンアスパラに比べて収穫時期が短いので非常に希少価値が高く、ビタミンが豊富に含まれるため、古くはエジプト・ファラオの時代から重宝されていました。ヨーロッパでは、貴族の間で春に食するホワイトアスパラを“食べる象牙”と非常に大切にされてきました。アスパラというと、今や『グリーンアスパラ』が主流ですが、グリーンアスパラが市場に出始めたのは1960年代、「アスパラ=グリーン」というイメージが強くなったのは、ここ最近のことです。ところが最近では、ホワイトアスパラの畑の激減による希少性と、フレッシュな美味しさが注目されています。本来グリーンアスパラとホワイトアスパラは同種のものですが、栽培方法の違いで皮の色が異なります。日光を受けて育つグリーンアスパラは、クロロフィルによって茎の色が緑色になり、一方ホワイトアスパラは、土を盛って育て、直射日光を浴びないように栽培するため、白い色をしています。茹でて、焼いて、炒めて、と幅広い食べ方ができるホワイトアスパラには細胞内の体液バランスを整え、エネルギーの生産力を高め、疲労物質を分解するアスパラギン酸もたっぷり。疲れを感じたらアスパラガスを食べようとも言われる栄養満点の高原野菜を北海道から産地直送にてお届けします。一年のほんの短い時期にしか収穫ができないホワイトアスパラで季節を感じ、そして栄養を摂りながら美味しくいただきましょう。この時期にしか食べることのできない北海道の旬を産地直送で是非お召し上がりください。昨シーズンは東京・新宿のイタリア料理店LUCIAN(ルシアン)様では当店のグリーンアスパラを食材として採用されていて高評価をいただいております。先行予約価格:3,300円(税込)※先行予約の特別価格は、期間限定とさせていただきます。※2009年収穫分の販売は終了しました。先行予約価格:6,250円(税込)※先行予約の特別価格は、期間限定とさせていただきます。※2009年収穫分の販売は終了しました。「ネイチャーフーズ・お料理レシピ」のページでこの商品を使った簡単なお料理を掲載中です。こちらから、ご覧ください。」ネイチャーフーズがご紹介する商品はどれも選りすぐりのものばかり。