20万市民の台所として創業110年。30キロ今朝も魚市場は、水揚げられたばかりの新鮮な魚でギュウギュウ詰め。先週の悪天候の影響と休みを挟んだ事もあって「アジ」やら「カマス」やらと多種多量の魚が集まった。「サバ」や「イサキ」、釣りの「キンメダイ」などなんでもござれの大盤振る舞いで、なんとか捌くのに時間は掛かったが、今朝も魚は綺麗になくなりました。今週も天候の不安定な日が続くようですが、雨の止んだ合間を縫って、巧みな職人技の水揚げを期待したいと思います。2.0Seesaaブログ。