#明日の朝ごはんShareお気に入り86わが家でもよくつくるナッツとねぎを使ったソース。大さじ1.5【つくり方】(1)ナッツは包丁で細かく刻む。小ねぎは小口切りに刻む。(2)(1)と★の調味料をすべて混ぜ合わせればでき上がり。ナッツには不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸を多く含んでいて、中性脂肪値やコレステロール値を下げる効果があります。不飽和脂肪酸はとても酸化しやすい脂質なのですが、ナッツは酸化防止効果のあるビタミンEを多く含むため酸化しにくくなっています。体内での抗酸化作用も期待でき、アンチエイジングの効果もあることから、ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれています。《サラダにかけて》いつものサラダにドレッシング代わりにかければ手軽にナッツの栄養を摂取できます。《せん切りにんじんと和えて》せん切りにしたにんじんと和えてラペ風にするのもおすすめです。お弁当にも♪ナッツ×にんじんの組み合わせは栄養面でみても相性がよく、にんじんに含まれるβカロテンとナッツのビタミンEをともに摂取することでその抗酸化作用をさらに高めてくれます。甘酸っぱいナッツソースをししゃもにかけて、エスカベッシュ風に。シシャモは片栗粉をはたいてフライパンで多めの油で揚げ焼きにし、ナッツソースを上からかけるだけ。ねぎの緑で彩りもばっちりです♪そのほか、お豆腐やお肉にかけたり、いろんな料理に合いますよ!ソースを用意しておけば、「今日のごはん何つくろう。」と思ったときにも食材ひとつあれば1品できあがるのでとても便利です。取得し社員食堂に勤める。現在はフリーランスでヘルシーレシピの提案や健康・栄養関連の記事の監修、執筆などを行う。「簡単・おいしい・栄養満点」をモットーにしたレシピは、instagramでも日々発信中。エムディエヌコーポレーション)がある。ハミ肉を防ぐ正しいブラの選び方&つけ方FYTTE大賞を受賞した話題の甘酒『十六穀でつくった麹あま酒』の試食イベントをレポート!何か始めたいと思ったときに、まずやるべきは「2種類のやる気」の使い分け。取得し社員食堂に勤める。