二階には完全予約制で提供されるフルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」があり、代々木上原「ビヤンネートル」オーナーパティシエ・馬場麻衣子さんが監修する、旬のフルーツを主役にしたコースが楽しめます。2月26日からは、いよいよ、イチゴの4皿からなるコースが登場!まずはイチゴとりんごのタタンのテリーヌ仕立て。続いて、4種のイチゴをサラダやパータフィロのミルフィーユ仕立てなど、それぞれの食べ方で楽しめる「いちごのデギュスタシオン」。3つ目はとちおとめのソルベとローズが香るフロマージュブランのジェラート、ライチのジュレなどが華やかな層を成す、絶品のパフェ。最後のコーヒー・紅茶、ハーブティーには、ドライフルーツと一口大の焼き菓子がつきます。イチゴの魅力たっぷりで、大満足〜!ビヤンネートルのパフェ(大好き!)とはまた違う、馬場さんによる素敵な味わいを堪能できます。instaview.xyz。