』今年も元気にどにごりなのにサッパリ味で入荷です♡お待たせいたしました。にごり生酒」の入荷です!!秋田産めんこいな65%精米、目標スペックが酸度1,8~1,9、アミノ酸1,2~1,3、日本酒度ー2~+5、アルコール15度です。2年前、瓶詰めラインを最新の設備に更新した「白瀑」では、最新式の瓶詰め故に「ど」のようなドップリにごりは詰められない!ということで、新しいラインではにごりのボトリングができないのですが、「ど」の継続を望むたくさんの声に押されて、古いラインを処分せずに「ど」を詰めるために残しておくことにし、今年も元気にお目見えとなりました。めんこいな65%精米、ガッツリどっぷりのにごりをほどよく瓶内2時発酵させた後、マイナスに急速冷蔵することで酵母の動きを抑えて、噴き出さず流通しやすくなりました。10年ほど前は、瓶内2次発酵の安定性が担保できず、事故多発で蔵も販売店もクレーム対応に追われた頃が懐かしい(笑)くらいですが、蔵元の人柄と、こんなににごっているのに、甘くなく、するする呑めるその飲み口が、たくさんの日本酒ファンの心をとらえました。限定商品だと発注してもその通りの数が入荷することが少ないので、多めに発注することも多いのですが、「ど」は発注通りにドカン!と入荷しました!!(笑)本数制限も無し!バンバン売るので、ガンガン買ってください!!よろしくお願いいたします。(消費税10%込み価格)「アイスピンク山本」も新ヴィンテージで入荷しました。追って、ご案内しますね!ミッドナイトブルーは完売しましたが、ピュアブラック山本は継続販売中です。までお願いいたします。TEL.0187-72-4047FAX.0187-87-1020mail@akimotosaketen.jpアキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。・上記以外の平日は、午前9時~午後8時までの営業となります。・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。------------------------------発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。インスタグラムもはじめました。店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。「環境主義」にのっとった、自然や原料から考えられたものを、お届けしたいと思っています。