シリーズから「山田穂」と「神力」が入荷しました。山田穂は酸度1,8、アミノ酸1,3、日本酒度+4、アルコール18度、酵母は9号系自社培養酵母です。この山田穂を母方に、短桿渡船を父方にして交配されたのが「山田錦」です。(消費税8%込み価格)神力65%精米、酸度1,6、アミノ酸1,4、日本酒度+4、アルコール18度、酵母は9号系自社培養酵母です。「神力」も兵庫県生まれ。五百万石の祖父にあたる奥羽2号が「神力」と「亀の尾」の掛け合わせになります。今から100年以上前、わずか3穂の種籾からまたたく間に全国に広がり、日本の水稲作付面積の五分の一を占めるまでに普及し、酒米としても各地で使用されていました。山田穂や山田錦のバランスのいい米の旨みとは一味違った、独特の力強さと味の立った旨みが「神力」の持ち味のようで、アミノ酸はあってもくどさはなくキレを感じるほどです。(消費税8%込み価格)山田錦仕込みの「生もと純米」と「純米酒80」も当店定番となっております。チーズも春の「さくら」はじめ入荷しております。までお願いいたします。TEL.0187-72-4047FAX.0187-87-1020mail@akimotosaketen.jpアキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。所要のため、お休みさせていただきます。・上記以外の平日は、午前9時~午後8時までの営業となります。変則となり、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。------------------------------発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。娘のブログもご覧くださいブログ移転し、タイトルも変わりました!http://sakecogirl.com/インスタグラムもはじめました。店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。「環境主義」にのっとった、自然や原料から考えられたものを、お届けしたいと思っています。