この酒盗和え、以前お伺いしたときもいただきましたが、相変わらずかなり美味いです。これはお酒がどんどんすすんでしまう、危険なアテですね!そして、この日最後に行くことに決めていた谷町4丁目のマリアージュの匠のお店。「ホルモン焼きとビールの常識を、ホルモン焼きには日本酒がよく合う事を証明します。「チーズとワインではなく日本酒が合う事を証明します。クリームチーズを味噌漬けにし、日本酒がどんどん進みますよ(^-^)」とのことで、日本酒と食事のマリアージュを前面に打ち出し、NGA2010に臨んでいらっしゃいました。お酒は広島の蔵“瑞冠”さん。このマリアージュ、大変好評のようで、日本酒とホルモンを美味しそうにほおばるお客さんの中でいつも以上に笑顔の輝く店主:なごみちゃんの姿が印象的でした。なごみふうホルモン(通称:なごもん)で瑞冠を楽しませていただきました。お店が閉店し、みんなで片付けを手伝い、夜は更けていくのでありました。このNGA2010、なかなか楽しいイベントでした。これを機会に日本酒の本当の魅力が広がるといいですね。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201009<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201011。