断食をすると体内の毒素や老廃物が排出されます。それをさらに助けてくれる食品がくだものや野菜です。くだものや野菜に含まれる“酵素”や“カルウム”が重要。人間の体は午前中が排泄・浄化の時間になっています。朝にくだものをとり、午前中水分をたくさん補給することで排泄・浄化の作用を助けるのです。夜9時までに食べ終える。アルコール類は飲まない。朝りんご1個りんごには、食物繊維のべクチンが豊富に含まれスムーズなお通じにも効果的。カリウムも多く含み、むくみの解消も促進します。野菜サラダ200g野菜サラダは市販のものでかまいませんが、プレーンなものを選び、ドレッシングは良質のエキストラバージンオリーブを少量かけていただきます。野菜サラダ200g味の変化にノンオイルのドレッシングやポン酢、レモン汁を使用してもOKです。夜おかゆ(白かゆよりも五穀かゆor玄米かゆ)お味噌汁(具は入れない)「くだもの&野菜断食」のポイント1くだものや野菜は体内浄化にはいいけれど、体を冷やしやすいので、水分は温かい緑茶やハトムギ茶などで補給しましょう。2くだものや野菜に含まれるビタミンや酵素は壊れやすいものなので、なるべく鮮度のいいフレッシュなものを手に入れましょう。3体内を浄化しスリムになるためには、アルコール類はもちろんたばこもやめましょう。