〜カモマイルクラブ〜|ライフスタイルにあったオーガニックアイテムを提案するセレクトショップです。UOTといたしました。MARCHEでのみ限定販売となります。そこで、追加入荷が可能かを産地に問い合わせたところ、少量ながら昨年に収穫された中から製品化できたものがあるとの情報をいただき、取り急ぎ追加入荷することとなりました。つきましては、ラルゲタアーモンドは一旦欠品となりますが、2月中旬〜下旬頃に1000個だけですが再入荷いたします。今回は新モノとしてご紹介でき、ショコラタ・ダメーリャ(アーモンドショコラ)も併せて再製造いたしますので、今しばらくお待ちください。「ローストしたて空輸で到着したて!スペイン・カタルーニャ産ラルゲタアーモンド」のページに今年もご来訪いただきありがとうございます。TOPページの写真は、殻剥き作業中のスペイン・エルモラール村在住83歳のジョセップお爺さんと奥様のカンディアさん。毎年元気な写真を送っていただきます。来年も元気で収穫してほしいですね。実は今年収穫のラルゲタアーモンドは、商品化を断念しました。・春の荒天の影響で多くの花が散り大幅な減産となったこと。・初夏の猛烈な暑さの影響で成熟が遅くなってしまったこと。・ローストしたアーモンドが苦味のある粒が入る率が多いこと。時期をずらしてギリギリまで何度もローストを試みたもののやはりダメでした...。殻のまま冷蔵保存された昨年収穫のアーモンドは通年商品としてスペイン国内外では流通しており、そのアーモンドを「ローストしたて」でお届けします。届きたて、早速味見しましたが、あの『香り』と『味』は、ローストしたてのため全く問題なかったです!本当に良かったです!!今回は販売開始が遅くなったため、数量も3000個足らず。今週末からいよいよ販売開始です!このアーモンドとオリーブオイルを使った「ショコラ」も製造しますのでどうぞお楽しみに!是非食べてみてください〜!「継続は力」と言います、これからも毎年この季節限定の風味をお届けするためには皆様のお力が必要です。今季もどうぞご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。誠インポーター(株)ラパシオン加藤智子さんより「そろそろアーモンドの時期だよね。今年も楽しみにしてるのよ。気づけば私は、お客さまにお会いしたときに、このような会話から、秋の気配を実感できています。>>>続きはこちら一般的なアーモンドとの違いは?。ラルゲタ種アーモンドは、スペインではマルコナ種と並ぶ高級品種でカタルーニャ州の在来種です。ショコラや高級菓子に使うアーモンドとして欧米に輸出されています。>>>続きはこちらぶどう、オリーブオイルと並ぶ大切な農作物スペインの春はアーモンドの花から始まります。そのピンクの花は大変美しく、日本の桜のように春の訪れを多くのスペイン人に知らせます。>>>続きはこちら『最新』の設備と『細心』の技カタルーニャ州の村々で収穫されたラルゲタアーモンドは、タラゴナの最新鋭の工場に集められますが、実際に行われる作業工程はオートメーションというわけにはいきません。サイト内の文章、画像などの著作物はカモマイルクラブに属します。複製、無断転載を禁止します。