味噌に関するアンケート調査(第3回)■味噌が好きな人は全体の8割強。味噌を料理に週4~5回以上使う人は4割、週1回以上利用者が7割弱。東北や北陸は、利用頻度が高い傾向。■使う味噌のタイプは、「米みそ・こうじみそ」が味噌使用者の6割弱、「合わせみそ」「赤みそ」「白みそ」「だし入り」が各20%台。九州などでは「合わせみそ」の比率が高い。■使う味噌の種類は「1種類」が味噌使用者の5割強。2種類以上使用者は全体の4割強で、中部での比率が高い。〔(全員)あなたは味噌がどの程度好きですか。味噌が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は8割強です。男性10~30代では、「好き」の比率が、他の層より低くなっています。〔(全員)あなたはご自宅で、味噌をどのくらいの頻度で料理に使用しますか。味噌を料理に使う頻度は「ほとんど毎日」「週2~3回」がボリュームゾーンです。週4~5回以上利用者は全体の4割、週1回以上利用者は7割弱です。女性60・70代では週4~5回以上利用者が5割強と、他の層より高くなっています。東北と北陸では「ほとんど毎日」が30%台、週4~5回以上利用者が各5~6割で、他の地域より利用頻度が高い傾向がみられます。3.使用する味噌のタイプ〔(味噌を使う方)あなたのご自宅では、どのようなタイプの味噌を使いますか。あてはまる特徴をすべて選んでください。〔(味噌を使う方)あなたのご自宅には、味噌は何種類ぐらいありますか。Q3でお答えのようなタイプの数をお聞かせください。〔(味噌を使う方)あなたのご自宅では、どのような料理に味噌を使いますか。〔(味噌を使う方)あなたのご自宅で使っている、味噌のメーカーをお聞かせください。〔(味噌を使う方)あなたが味噌を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕8.市販の味噌の不満点(自由回答設問)〔(全員)あなたが、市販の味噌について、不満に思う点があれば、具体的にお聞かせください。会員登録をすると、3問目以降の調査結果もご覧いただけます。無料会員もありますので、お気軽にご登録ください。→詳細はこちらMyELで実施した調査データを、オンラインで自由にクロス集計できるサービスです。【お申込】詳細をご確認の上、お申し込みください。クロス集計代行サービスご指定の集計軸でのクロス集計を代行します。(ご指定の3軸×全設問)3軸単位で33,000円(税込)、約1営業日で納品します。【お申込】お問合せフォームからお申込みください。時事・ニュース・トレンド(46)。