ハーブと庭と健康とスマートフォン用の表示で見るハーブと庭と健康とこのブログは、ハーブの特徴やレシピ、庭のこと、健康のことなどを書いています。皆様のお役に立てれば幸いです。ハーブ&アロマで手作りTweet先日、のハーブ講座では、ゼラニウムのサブレを作りました。&ゼラニウムの育て方や精油について。ゼラニウムのサブレゼラニウムのサブレゼラニウムの葉ローズマリーのサブレローズマリーゼラニウムだけでは、葉っぱの数が足りなかったので^^;ローズマリーも使いました。サブレのお供に、先日お祭りで出したハーブティーをお持ち帰りいただきました。作り方1、生地の材料を材料の上から順にフードプロセッサーに入れてまぜ合わせ、ひとかたまりにする。2、1を棒状にして、10等分にする。10等分にしたものを、手のひらなどで押さえ0.8cm厚さの円形に形をととのえ、ローズゼラニウムの葉を表面に押しつける。3、クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、180度に熱したオーブンで約10分焼く。円のふちに焼き色がついたらでき上がり。*上記の分量だと、生地が少し硬くまとまりにくかったので、レモンの果汁や卵白をほんの少し加えました。(気温や卵の大きさなどが関係するのだと思います)様子を見ながら作ってみてください。いつもは、きび糖などを使いますが、今回はグラニュー糖使用。バターもお砂糖もたっぷり使うので高カロリーではありますが、その分サクサクと美味しく焼けました。香りが強めのハーブですが、焼いてみるとハーブは、ほんのり香る程度でグッドです。*他のハーブを混ぜても美味しいと思います。*ゼラニウムは、センテッドゼラニウムと呼ばれる中のローズゼラニウムを使用。ハーブのものを使ってくださいね。ゼラニウムは園芸種も多いので、お気をつけください。こちらに載っているレシピを参考にさせていただきました。レシピが載っていて楽しい本です。「美味しい!売れる!来年、お祭りで売ればいいのに。」だそうです;;売るほど大量に焼くのにはちょっと・・・な感じですが、評判が良いので、来年までに考えてみます。これからパーティーなども多い季節。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。今日...2012-03-12土いじりこんにちは。先週、訪れたグリーンパークのハーブ園の写真です。カルチャーセンターなどでハーブの講師をやっています。このブログは、ハーブの特徴やレシピ、庭のこと、健康のことなどを書いています。皆様のお役に立てれば幸いです。花粉・PM2.5・ウィルスをブロックしてくれるスプレー買いました。