原材料の米を米麹で発酵させた「もろみ」をろ過して作る。原料を発酵させてアルコールを得ることから、醸造酒に分類される。蒸留方法により法律的には「甲類」と「乙類」に分類される。}}${price}円{{/if}}知りたいことを検索してみようログインして回答する進んだ先のページで「許可する」ボタンを押してはてなによるアクセスを許可すると、認証が終わります。ご利用にあたりましては、はてな利用規約が適用されます。ご確認いただきご同意の上でご利用ください。