食からはじまる、笑顔のある暮らし。焼きそばウインナーじゃがいもカレー粉キャベツウスターソース目玉焼き【マッキー牧元直伝】ソースが隠し味!目玉焼きがそそるカレー焼きそば日本で唯一のタベアルキストとして知られるマッキー牧元さんの新著『超一流のサッポロ一番の作り方』が発売されました。macaroniでは、本書から厳選した3レシピを料理動画化。今回は、「カレー焼きそば」のレシピをご紹介します。分このレシピを考案したのはマッキー牧元/タベアルキスト1955年、東京都生まれ。「味の手帖」編集顧問を務める傍ら、立ち食いそばからフレンチ、居酒屋、スイーツまで、様々なグルメを食べ歩く、人呼んで"人間グルメマップ"。ビジネスの極意は酒場で盗め』(集英社)、『東京最高のレストラン2018』『東京とんかつ会議』(共著、ぴあ)など。これさえ見れば、誰でも“超一流”!年間600食を食べ歩くタベアルキスト・マッキー牧元さんの新著『超一流のサッポロ一番の食べ方』が、ぴあより発売されました。"いかに楽しく食べ、つくるか"を追求してきたマッキーさんの集大成ともいうべき一冊です。芸能界のグルメ王・渡部建さん(アンジャッシュ)が師と仰ぐマッキーさんのレシピ本というだけあって、発売前からグルメ好きの耳目を集めていた本書。そこで、編集部で特に「食べてみたい!」という声が多く聞かれたレシピを3つピックアップし、料理動画でその魅力をお伝えしましょう。今回ご紹介するのは、3種類のソースを使って深みのある味わいに仕上げた「カレー焼きそば」のレシピ。下ごしらえ・ウィンナーは縦半分に切り、じゃがいもは細切りにして水にさらします。キャベツはざく切りにします。作り方1フライパンに油を熱し、じゃがいもを中火で炒めます。透明感が出てきたら、ウィンナー、キャベツの順に炒めて酒をふります。22に(a)の調味料と麺を加えて全体に味が行き渡るよう炒めて器に盛ります。3別のフライパンで目玉焼きを作って3にのせ、カレー粉と一味唐辛子をふります。【マッキー牧元直伝】ナンプラーでうまみUP!卵チャーハン日本で唯一のタベアルキストとして知られるマッキー牧元さんの新著『超一流のサッポロ一番の作り方』が発売されました。macaroniでは、本書から厳選した3レシピを料理動画化。今回は「卵チャーハン」のレシピをご紹介します。日本で唯一のタベアルキストとして知られるマッキー牧元さんの新著『超一流のサッポロ一番の作り方』が発売されました。macaroniでは、本書から厳選した3レシピを料理動画化。塩らーめん」のタンメン風をご紹介します。価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。PR私のそばにいつも。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。