料理研究家そしてフードコーディネーター、柳瀬久美子の日々の生活とお菓子の話。優れもの今更ココで改めて宣言する必要もないくらい私は「おフランスかぶれ」です。何が何でもフランスのものが好きな訳じゃないしフランスの全てが大好きな訳でもありませんが私の好きなものが多い国・No.1なことは確か。先日、車屋さんにこのプジョーのペッパーミルをいただきました。ウチのこしょうは常時5種類。そのうち、ペッパーミルを使っているのは2種類です。そのペッパーミルはプジョー製。理由は...だってマークがライオンで可愛いし、フランス製だもん♪くらいのなんともたいした根拠もなく、その昔選んだものなのですが。使っているものになんの不満もなかったのですが生まれて初めて手にした電導性のペッパーミル。使用頻度の高い胡椒をこちらに入れ替えて使ってみました。コレ、凄いんです!胡椒の粗さが調節できるのは言うまでもありませんが胡椒を挽いている間、対象物にスポットライトが当たるんです。なんともまぁスペクタクルなのです。楽しくて当分の間、胡椒の効いたお料理になってしまいそうです。(笑)仕事柄あちこちのキッチンスタジオでいろいろなペッパーミルを触る機会がありますが、プジョーのペッパーミルは実力も折り紙付き。胡椒を挽いたときの感触がすごく良いのです。他の物を使うと尚更、プジョーの刃がどれだけ優れているのか実感出来ます。最近はカラフルなものも沢山出ているプジョーのペッパーミルですが一番シンプルなものを選んでくださった車屋さんに感謝です。ウチのぽんこつキッチンにはちょっとスタイリッシュでかっこ良すぎの感は否めませんが、手動のミル同様、大切に使っていこうと思っています。先日は駒沢公園までお散歩に行きました。歩いてくれたご褒美におやつのキュウリをあげようと見せたらイイコのぼんはお座りしてスタンバイ!思い切りカメラ目線なのはカメラの先にキュウリがあるからです。ぼんちゃんは普段は動き回っていてなかなかこうして静止してくれません。写真に撮って改めてぼんの顔を観察して思ったのですがぼんの鼻ってトリーバーチのロゴマークみたいじゃないですか?お菓子に使う金粉を塗りたい衝動に駆られています。WordPress.。