TABIPPO.NET旅で世界を、もっと素敵に。トリハダ」という言葉に影響を受け、自身も人の心を動かせる仕事をしたいと決心。サックスとジャズへの愛が止められず、メンフィスとニューオーリンズを訪れたことから旅に目覚める。好きなものはお酒といちご。台湾旅行を計画しているあなた、現地の料理はもうチェックしましたか?「千と千尋の神隠し」のようだと話題になった九份が有名ですが、台湾の魅力はそれだけではありません。台湾料理は安くて美味しいものが多いですし、勇気のある人は夜市で食べたことのない料理に初挑戦するのもいいかも。し器の蓋を開けたとたん蒸気がもわっと漂い、美味しそうな香りがしてきます。モチモチの皮の中にジューシーなお肉とたっぷりのスープが入っていて、一口食べるとほっぺたが落ちちゃいそう。小籠包の有名店といえば、日本にも店舗を構える「鼎泰豊」。みの味で、食べ始めると箸が止まらなくなってしまう料理です。お店によってタレの味が異なるので、いくつかの店で食べ比べてみると楽しいかもしれません。豚肉が美味しいのはもちろんのこと、タレがついたご飯もたまらないんですよね。pixta多くの日本人が好んで食べる「空芯菜の炒め物」は、ビールや白いご飯との相性が最高。強火で炒めた空芯菜はシャキッとした食感がして、ニンニクが効いた絶妙な味付けがたまりません。空芯菜の代わりに、ほうれん草など他の青菜が使われることもあります。pixta台湾に行く前から、噂には聞いていてた臭豆腐。文字どおりとっても臭く、納豆などの発酵液に漬け込んだものです。九份の何箇所かで臭豆腐を見かけたのですが、筆者は食べる勇気が出ず......どうやら、好き嫌いはかなり分かれるようです。なんとなく罰ゲームのようなイメージがある臭豆腐。トリハダ」という言葉に影響を受け、自身も人の心を動かせる仕事をしたいと決心。サックスとジャズへの愛が止められず、メンフィスとニューオーリンズを訪れたことから旅に目覚める。好きなものはお酒といちご。会員登録をすると、TABIPPO.NETをもっと便利にお使いいただけます。※2020年3月上旬頃リリース予定です。今しばらくお待ちください。Soon...CONTACTお問い合わせタイアップでの広告掲載などお仕事のご相談、ライターとしての記事執筆についてや取材依頼など、各種お問い合わせはこちらから。