一度スタンプしてください。料(5〜6人分)薄力粉60g有塩バター50g牛乳50ml水50ml卵(Mサイズ)2個弱お料理する上で知っていただきたいこと約1時間300円前後さくふわっなシュー生地が簡単に出来ちゃいます♫シュークリームはもちろん、アイスシューや小さめに作ってお祝い時にはクロカンブッシュにしても◎みさきらりんず作り方1鍋に牛乳・水・バターを入れて火にかけます。21がふつふつと沸騰してきたら火を止め、振るった薄力粉を一気に加え、木べらでしっかり練り混ぜます。3生地が滑らかになり、鍋底に薄い膜が張る様になったら卵を加えるサインです。4溶いた卵を少しずつ、生地の状態を見ながら何度かに分けて加え、その都度滑らかになるまで練り混ぜます。5生地を木ヘラですくって落すと、最初の生地が落ちてから三角に垂れ下がって2〜3秒かけ、ゆ〜っくりと落ちる固さになったら卵を加えるのをストップします。6生地が出来たら絞り袋に1cmの丸口の金口をセットし、詰めます。7天板にオーブンシートを敷き、直径3〜4cm位のドーム型に生地を絞り出して水を付けた指先で天辺をならし、全体に霧吹きをかけます。8190度に予熱したオーブンで10分、その後180度に下げて15分焼きます。焼き上がったら5分程庫内に置いてから網の上に取り出し、粗熱が取れたら完成です。このレシピになりました。おいしくなるコツ卵は生地の状態を見ながら少しずつ加える事。卵を加え過ぎて生地が緩くなると膨らみません。後は焼き始めたら焼き上がりまで絶対にオーブンを開けない事。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。ありがとうございました♡お返事を見る2017.08.17私は計量係だけで、身内に作ってもらいましたが(笑)おいしかったです。