書体が変わりましたね。涼純辛口夏酒の中でも人気の一本。していてふんわり感もあります。2019/05/17コメント(0)見た目のかっこよさでメロメロです。しぼりたてシンプルに見た目だけでも美味そう。白岳仙さんからも新酒が到着です。しぼりたて純生ほんのりフレッシュフルーツ。見た目の通りのキレの良さも見せてくれます。日本海側は寒いんだろうな。マイナスの氷温にてじっくり熟成された大吟醸。柔らかく深みのある味わい。シンプルにお刺身で頂くのももちろん、こなれたへしこなんかと一緒だとめちゃうま。一升10000円です。北陸福井からも秋のお酒が到着です。純米ひやおろしクリアなイメージがある白岳仙。その中でも、優しくふわりとした味わいが出てきています。今回は滋賀県産玉栄を酒米に選択。滋賀県というと遠い気がしちゃいますが、改めて地図を見つめると福井と滋賀は隣県なんですよね。昨日から長男のバスケ横浜市大会が始まりました。始まったばかりなので、空調の無い体育館での試合。応援席でもフラフラになりそうなのに、その中を走り回っている若者たちすごいですね。今日は埼玉まで練習試合に行ってしまいました。福井の白岳仙さんからニューアイテム登場です。一石屋では鳳凰美田さんがとても高い評価を得ているワイン酵母での仕込みに挑戦。純米吟醸地元の五百万石にて仕込んでいます。軽い果実感とスッキリとした口当たり。この暑さの中で、胃を元気にしてくれそうです。今日も横浜は花火大会!その前に横浜のふじさわさんでは東魁盛の会があります。鑑評会出品酒まで、フルラインナップで頂ける超楽しそうな会。金賞受賞酒2018/07/15コメント(0)夏酒隆盛を極めるきっかけって白岳仙だったのでは?福井の白岳仙さんからも夏のお酒届いています。涼純辛口今では日本酒シーンにおいて夏のカテゴリーはかなりのウエイトを占めているようになっていますが、きっかけは白岳仙さんだったのではないかなと思います。吟生」これがスタートだったと。当時の夏酒は7月初旬に初入荷な感じでしたが、今は随分と早くなりましたね。6月最後の日にご案内をいたしました。昨夜は雨もほとんど上がり、暑くもなく寒くもなく、楽しくサッカー観戦出来ました。今日は暑くなりそうですね。ピッタリのお酒、福井から到着しております。軽やかで適度に酸があり、蒸し暑い時に良し。スライトリースパークリングは、軽く活性酒。こちらも爽やかに頂けます。化粧箱の色が白に変わりました。投票後、長女のミニバス応援に行ってきます。お昼までには帰ってくる予定。涼しげなお酒達で乾杯したいですね。2016/07/10コメント(0)今日も透明瓶が到着。しぼりたて純生中取りフワーッと旨味が広がる白岳仙です。荒走りに続いての入荷になります。今日も空は晴れ渡っていて気持ちのよい横浜。散歩の帰りにお酒もひとつどうぞ2014/11/16コメント(0)あらばしり!福井越前大野の白岳仙からも新酒が到着。奥越五百万石あらばしり純米吟醸ボリューム感がたまらん白岳仙。冷蔵庫で時間かけるとガスが生まれると思います。その時のピチピチ感もたまらんデス。羽生選手もたまらんです。今日の横浜中華街も大変賑やか。午前中はお客様多かったのですが、昼時になりパタッとお客様が少なくなってしまった一石屋酒店です。周りのお料理屋さんやお土産屋さんとのこの差はナニ?是非賑やかにしご来店下さい!ついでにお酒のご購入もお忘れなく。福井の白岳仙さん、商品が一つリニューアル。今年の限定商いは五百万石で勝負。した口当たりで良い出来だと思います。ツマミが益々おいしくなるお酒です。ラベルがカッチョイイ。お待ちしておりまーす。2014/05/04コメント(0)あらばしり白岳仙とっても晴れ渡っている横浜です。していて朝からとても気持ちが良いです。昨日は御用納めもあり、雨にも係わらず多くのお客さんにご来店頂き、大変嬉しかったです。ありがとうございます。今日からお正月準備モード。今期、Penの表紙も飾り、絶好調の福井、安本酒造さんから白岳仙はくがくせん純米大吟醸あらばしり久々の黒いラベル。福井県産の特別栽培米「吟のさと」による大吟醸です。若いメロンみたいな香り。今日、いかがお過ごしでしょうか。正午の時報の時、ありがたいことに黙祷出来ました。先の大戦中に生まれた三増酒。戦後、他の文化の流入もあり、本物志向の下、忌み嫌われる様になったお酒。反面、こういったお酒を造らなければならないほど、当時は物資が困窮していたことを思い出させてくれるお酒。戦争は、良しにつけ悪しにつけ文化にも大きな影響を与えます。美味しいお酒が、普通に選べて、普通に売れる時代。なる二つのお酒がこれです。奥越五百万石中取り純米吟醸どちらも口当たり柔らかで、透明なお酒。比べると山田錦の方が、ほんのりサクランボかリンゴみたいな香りが立ちます。レベルの高いお酒です。いつ飲んでも素晴らしい。飲んだことがないという方は是非!お盆期間中も一石屋酒店はいつも変わらず営業しています。2013/08/15コメント(0)スライトリースパークリング白岳仙なんとも天候が落ち着かないですね。「戻り梅雨」いう言葉を初めて聞きました。俳句の季語の一つでもあるようですね。もって自分は不学な徒です。季語といえば「甘酒」は夏の季語だってご存知でした?現代ですと甘酒と言えば思い出すのが初詣の際に、露店等で売られている酒粕と砂糖で作ったものを思い出す方が多いのではないでしょうか。冬の季語だと思っちゃいますよね。ほんとは違うんですねーどうしても体調を崩しがちなこの季節昔の人も体調を維持する為にいろいろ食生活にも工夫をしていたようでこの麹から作った甘酒を飲んでいたようです。この甘酒のことをいまでは「飲む点滴」とか「夏の栄養ドリンク」と呼ばれています。砂糖で甘さを付けた酒粕から作る甘酒風飲料とはじぇんじぇん違います。一石屋でも甘酒売ってます。八海山が造っている甘酒です。何気に人気があり、タイミングによっては欠品しちゃう事もありますが、どうぞ楽しんでください。ノンアルコール一石屋ではノンアルコール飲料はこの甘酒と雑賀さんの作るロックンプラムしかありません。月末迫ってきましたが、新商品の入荷がありました。白岳仙スライトリースパークリング純米吟醸等の特定名称酒表示はしておりませんが兵庫県三木地区産の山田錦を全量使用麹55%掛60%精米今までの白岳仙にない形のラベルも目を引きますね四合瓶のみの生産です。安本君は新たなチャレンジが多いですね。先月ご案内した吟さとに続き、滋賀県産玉栄お隣の県の酒米です。吟のさと同様、山田錦を越える酒米を目指して開発されています。メリハリがあってスムース。ココ!明日は鳳凰美田の小林さんがご来店予定。白岳仙が造るとこうなります。さと純米吟醸生九州で生まれたお米だったと思いますが、今回安本君が使っているのは地元福井産の吟のさと。山田錦同様に柔らかなお酒が醸されています。白岳仙さんのお酒ですから、ザラツキも無く良い酒になっております。秘密のケンミンショーで福井をやっていたときに出たおろしそば&ヨーロッパ軒のソースカツ丼。安本君とハシゴしたのを思いだしました。四合瓶がスッカラカンになっていた若波さんのお酒、到着しました。先日海鮮居酒屋ふじさわに向かった際の一コマ肥満症治療について研究中の図もう一つ白隠展のポスターを発見。禅の中興の祖、白隠慧鶴の残した絵の展覧会ですね。一石屋取扱の白隠正宗はこの白隠慧鶴由来。ラベルの右下にあるあの絵は蔵元の高嶋一孝氏の孝の時を白隠慧鶴が描いたものだそうです。今朝ほど入荷しました。高級酒の入荷が続いてますね。今朝一番に福井から届きました。純米大吟醸キメの細かい繊細さとフワリとふくらむ優しさを表現する為に、マイナス5度で長期貯蔵。白岳仙のフラグシップを張るだけのことはある純米大吟醸一年の締めくくりのお酒、もしくは新しい年明けのお酒として最適なオーラを出しています。四合瓶もご用意していますので、ちょっとした手土産にもいいですね。ちなみに昨日、誕生日ネタを書きましたが、僕の誕生日が、太平洋(大東亜)戦争開戦日白岳仙の杜氏を務める安本岳志君が終戦記念日同じ年です。一石屋酒店はココ!各取引をさせてもらっているお蔵さんより胸を張ってコレが一番だ!と言える、とっても美味しいお酒達がどんどん入荷しております。皆さん是非、お財布の紐を十二分に緩めてご来店下さい2012/12/10コメント(0)若さ迸る白岳仙ぴっちぴっちの新酒が到着しました。白岳仙あらばしり五百万石純米吟醸ラベルにある通り、ほとばしる感じ。オリが入ってますので、すぐに美味しく頂けると思います。普通の冷蔵庫にしばらく置くと、おそらくシュワシュワが強くなります。今朝は学芸大学の御料理山もとさんの奥様と娘さんがご来店。娘さんは夏休みという事で、お店のお手伝いをされるそう。娘さんのファンのコジロー君そわそわ。無意味に店と倉庫を行ったり来たり。楽しい一日が始まりました。中取り純米吟醸金色と銀色カッチョイイです。ロンドンオリンピックでもこんな色のメダルいっぱい持って帰ってきて欲しいですね。ちなみに金色の播州山田錦は十六号の名称変更になります。三渓園でも蛍の夕べがありますが、今年は行きそびれちゃったなぁ。蓮の華が楽しめる時期になってきましたね。吟生優しく香って、スルスル引っかかり無く頂ける逸品。乾杯からこのお酒でもイイですね。今日はアカリちゃんの誕生日。夕ご飯はペコちゃんのいる不二家に行きたいそうです。それにひきかえ食べ物に対する執着について直椰は...。一石屋酒店はココ!2012/07/05コメント(1)限定商い昨日未明とお昼の落雷、すごかったですね。雹も降ってきてました。山田四十このお酒がリニューアルされていたのですが、記事をアップし忘れていた様な...。限定商い(中取り)に!カッチョ良いラベルに変身!お値段据え置き!ちなみに一升3500円税別!!!!驚愕!じゃあ半端な山田錦でも使ってんじゃないの?と言うご意見あるかと思いますがバッチリ兵庫三木市のバリバリの山田錦のみを使用!もちろん、この四十ってのは精米歩合40%のことすんばらしい!四合瓶も到着しています。今週は、定休日の水曜日以外、毎日どちらかの蔵元さんとお会いしている様な気がします。造りが終わり、皆さん晴れ晴れした感じで、一緒にいてこちらも気持ち良いですね。今日は広島は呉の蔵元さん「白鴻」を醸す盛川さんと飲みにいく予定さらに明日は高知土佐山田の蔵元さん「文佳人」を醸す有澤さん(お嫁さんの方)とお昼が一緒に出来ればと思います。そうそう、午後からは有澤さんが一石屋店頭にいる可能性があります。「夕方の飛行機の時間まで、たっぷりと一石屋にいます!」と聞いていますので文佳人ファンの皆さん、ご来店お待ちしておりますよ。魔王特製ロックグラスセットを店頭に並べています沢山はありませんが、ご用意しております。お取置きはお断りしております「一石屋のお酒、マニアックすぎて、プレゼントにしても価値がわかってもらえないんだよね」なんて方。このお酒ならきっと喜んでもらえると思いますよ。一石屋で選んでいただけるお酒には、全部自信を持ってますが...。あらばしり荒走りの方は、たぶんシュワシュワしますキレに味乗りしていて、どちらも美味しい。こたつに入って冷酒もいいですよ。明日は中華街全域でパレードがあります。2012/01/28コメント(0)透明瓶の白岳仙Googleで一石屋店内に入れる!続けて白岳仙の純米生が入荷白岳仙しぼりたて純米中取り透明な瓶に真っ白ラベルオシャレな感じが出てますね好きです飲み会とかに一升瓶で持っていってもなんかスマートな感じフレッシュだけど柔らかく仕上がっててすぐ美味い!雨もやんできました。ご来店お待ちしております。そこにオッ!と思う香りがあります良く出来たいい酒です秋の酒の会おかげ様で定員になっておりますお席をお取り頂いていてチケットをまだ受け取っていない方は追ってご連絡いたしますまた、新たにお申し込みをされたい方も可能な限り対応いたします。方式をとっていますので、昔でいうところの「ひやおろし」とは厳密には変わってきているところが多数有ります。いずれにせよ「より美味しい状態で届けたい」という気持ちからとった処置であることは間違えありません。季節を感じることの出来る日本酒ならではの楽しさであり奥深さですね====================================================================2011/09/22コメント(0)NEWなキャップ早くも夏向けのお酒が入荷し始めました。純米大吟醸も入荷!綺麗で軽やか。