公開:2018.09.21横浜駅西口にある、チーズ好きのための・チーズ尽くしの・チーズ料理のお店「チーズカフェ」。チーズカフェは、今のようなチーズブームではない10年ほど前に一度訪れたぶりの再訪です。2」の方に行って来たので本店との違いにも触れながら、最高のチーズ料理をご紹介します。チーズカフェ2について横浜駅西口のチーズカフェ本店に続き、2号店は数年前にオープン。三日五回炙りは鶏皮嫌いな人も感動の逸品!2号店は本店とは異なり奥行きのある広々としたワンフロア構造。予約必須と言ってもいいほど大人気のお店で、この日はカウンター席にて食事をいただきました。店員さんとの距離が近く料理について会話しながら楽しめる位置も良かったです。最初にコース料理とアラカルトを選ぶシステムでいろいろと選んで食べたかったのでこの日はアラカルトを選びました。席に着くとまだ何も注文していないのにカートに乗って大きなチーズが目の前に...こちらは「ラスパドゥーラチーズ」という種類のチーズでイタリアでも作っているところが少ない希少なもの。ラスパドゥーラとはイタリア語で「削る」という意味で薄くふわっとした食感が特徴のチーズです。数ミリ単位の極薄チーズなので口に入れた瞬間溶け、新食感のチーズ。これがまずお通しです。