雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。Weihnachten!今年もみしょうさんのピスタチオツリーを頂きました!2019年バージョンは栗のホイップと大きな渋皮煮が乗っている♡こんなんこんなん...美味しいしかない!!!久しぶりに美味しすぎて頭抱えました/(^o^)\みしょうさんのピスタチオは、風味甘味香ばしさのバランスがとにかく良い。そこにこってりの栗が合わさり、ゴージャスな美味しさに!ちょっと味を変えたいかなーと思い始めた頃に、底の方から真っ赤ないちごソースが出て来て、もう天才かな?と思いました♡ちなみに24日までのメニューでした。先日ピスタチオツリーを頂いた後、「良いお年を!」とご挨拶したのにまた来ちゃった(笑)、かき氷みしょうさん。26.27日限定で提供された、ピスタチオジェラートのパフェリング氷。みしょうさんのピスタチオがたっっぷりと味わえる仕様!真ん中にどーん!と大きなピスタチオジェラートのスクープ。栗クリームも良いけれど、ラムレーズンも大人っぽい味わい。はぁ〜ピスタチオ充填した!!2020年もよろしくお願いします〜。●栗とマサラチャイ(お願い特別メニュー)大好きな六花さんの栗に、ピリッと軽妙なスパイス加減がちょうど良いマサラチャイ。ヤバイ...この組み合わせクセになる〜。くりを注文してホクホクしていたら...「確かぶどうお好きでしたよね。́Д`*)もうピオーネ無いよネ...と完全に諦めていたから、飛びつきましたよー!●ピオーネんわー!!(語彙力崩壊)しかもピオーネとシャイン様の共演!!中からもシャイン様ゴロゴロ!贅沢贅沢〜o(≧ω≦)oこれで、まいたんのぶ活2019は静かに終演...かな。この日の前日?解禁されたボジョレーヌーボーのかき氷。私が飲めないとご存知のご店主さんからスッと差し出されたボジョレー漬けピオーネ。さん登場!びっくり!!アベレージさんは休日も兵庫県かき氷スタンプラリー業務に勤しんでおられました。程よい酸味と、後から広がるすだち独特の青みが実に爽やかで、アロマで癒されそうになるくらい。例えるなら...青春?笑いやぁこんなにすだちのかき氷が美味しいなんて〜!自分ではチョイスしないかき氷にも名作あり。寄り道大事ってことですな。兵庫県かき氷スタンプラリーご参加の皆さん、参加店の皆さんありがとうございました!ご馳走様でした。[edit]【二条】京氷菓つらら2019年夏オープンした京都のかき氷屋さん、京氷菓つららさん。さんのプロデュースされるお店です。秋の新作を頂きに行って来ました。柿を使った秋らしい一品。●柿とふわふわレアチーズ私個人的に柿はカキィ!と固いのが好きなんですが、柔らかくなってしまった柿はヨーグルトに混ぜて食べるのが一番!なので柿は乳製品に合うんですよ〜♡この私の主張は話す度にあまり信じてもらえなかったのですが、このかき氷を食べたら絶対皆信じてくれると思う!つまり柿にレアチーズがめちゃくちゃ合うって話。.●ロイヤルミルクティーハニーエスプーマ秋の新作の中では地味かな?という印象を受けるミルクティーかき氷ですが、実は実はめちゃくちゃ美味しかった!高級ダージリンを使用したというシロップの香りの良さ。中からはプルっとした紅茶のパンナコッタ。●かぼちゃキャラメルナッツキャラメルシロップベースのかき氷にかぼちゃクリームにかぼちゃシロップがかかったかき氷!中にはザックザクとナッツが出てきて、秋の香ばしさを感じる一品。●かぼちゃエスプーマと南瓜玉キュートな見た目のかぼちゃエスプーマと南瓜玉。かぼちゃエスプーマというだけで嬉しいかき氷!中からは「秋玉」というまさに秋をボールに凝縮した様なクリームチーズが入っていてボリューミー!!こちらは秋限定の「これも!秋氷」という名の和栗モンブラン。和束産のほうじ茶を使用したほうじ茶ミルクシロップに合わせるのは上品ながらもしっかりとコクのある和栗のクリーム。僅かなほうじ茶の渋みと和栗の風味が相乗効果を生んで、驚きの美味しさ!抜群でした。※記事内容は筆者訪問時のものです。ご訪問の際はお店にご確認くださいね。)スイーツレポーターのちひろさんが「チョコレート研究所」として始められたお店が、夏は「かき氷研究所」として営業されていたのですが、今ではかき氷研究所一本で営業されています。チョコ研時代は何度もお邪魔していたのですが、かき研になってからは実は初めて!と言ってもほとんどお店の仕様は変わっていません。ちひろさんといえば、すぐ近くに「ちひろ菓子店」をオープンし、ご活躍です。1450円ラム酒が効いた大人のかき氷のこちら。以前から秋の定番メニューで人気があります。まんまるボールの様なかき氷全体を覆うのは栗のペースト。中からもマロングラッセが出てきて、とても贅沢な栗の風味とラム酒の香りが楽しめます。カシスのシロップとグリオットチェリーの甘酸っぱさも加わり、さらにはバスク風チーズケーキ、リッチミルクエスプーマ...とコクもプラスされてゆきます。なんと最後にはチョコレートシロップとガトーショコラのキューブが!これがまた甘過ぎないからマロンとチョコレートの上質な風味を損なわず、味の変化が楽しめます。美味しい!と唸らされるレベルのかき氷です。(2019年12月1日まで)5店舗コンプリートするごとに獲得出来る「スペシャル氷」の打ち合わせに同行させてもらい、芦屋のひとの和心さんへ。この時はまだまだスペシャル氷は試食段階。スゴいのが出来ていました!ここからさらにブラッシュアップさせて完成に至りました。題して...●ひとの和心甘味懐石(試作用です・完成品は「兵庫県かき氷スタンプラリー公式Instagram参照)※兵庫県かき氷スタンプラリー5店舗達成ごとにお召し上がりいただけるスペシャルかき氷です。11月30日~2月15日の期間中、お電話にて2日前までにご予約が必要です。すだちと果実酒の美肌氷の白味噌餡クリームのせいちごチョコ生クリームスイーツ団子とろとろみたらし団子ほうじ茶のセットです。した柑橘系の果実酒シロップをベースに、あまじょっぱさとコクがクセになる白味噌餡クリームをトッピング。これ、試食段階でもかなり美味しくて、感動!ひとの和心さん自慢の彩りSweets団子、みたらし団子もセットになった大変豪華な甘味懐石に仕上がっています。以前にも頂いた事がありましたが、改めて美味しい〜。ぶどうのクリアーなシロップって珍しいですよね!ぶどう好きにはたまりませんでした♡かき氷の他に和のスイーツもオススメ。数種類からあるお団子からモンブラン、ピオーネカスタードクリームをチョイス。もっちもちの蒸し立て団子にトッピングが色々選べて楽しい!ほうじ茶でズズッといきたい。した黒胡麻のクリームがかき氷全体を覆う様は、言い方はアレですが「頭」みたい!!️(笑)でもそれくらい大きいし、艶やか!もっちもちの白玉団子とカラフルな餡子が箸休め的存在に。1日15食の限定です。