(色が変わるハーブティー)を試してみました。ハーブと庭と健康とスマートフォン用の表示で見るハーブと庭と健康とこのブログは、ハーブの特徴やレシピ、庭のこと、健康のことなどを書いています。皆様のお役に立てれば幸いです。(色が変わるハーブティー)を試してみました。(色が変わるハーブティー)を試してみました。名前が色々あるんです。淹れてみます!!感想ー面白いハーブティーこんにちは。売っているじゃない!」と買ってみました。いうブレンドのようです。原材料:レモングラス、バタフライピー(どんなものも、多い順に書かれているので、これ覚えておくと便利です。)香料などが入っていないのが良いです。花は、青花と白花がある。名前の由来は、大きな花が蝶に似ているため。名前が色々あるんです。通称:バタフライピータイでは、タイ語で「アンチャン」と呼ばれている。」と呼ばれることが多い。中国での呼び名は「藍胡蝶」。豆:インゲン豆に似ていて野菜として食べられる。花:青花の青色色素は、デルフィニディンが含まれ、青色の染料、リトマス試験紙の代用にされたこともあった。食用しても安全性は高い。根:サポニン、フラボノイド、アルカロイドが含まれ、強力な下剤になる。ハーブティーには、花の部分を利用する。江戸時代後期の「草木図説」に記載されていることから、この頃には、渡来していたと考えられる。タイでは、お菓子などの染料として使用されている。青色色素のデルフィニディンとは?フラボノイドの一種であるアントシアニンのひとつ。デルフィニディンは野菜のナスにも含まれているようです。目に良いことが有名ですね。ブルベリーなどもあの色はアントシアニンの色素です。錆びないということです。抑制する作用があると書かれていたウェブページがありましたので、一応お伝えしておきます。妊娠中には飲まないほうが良い。血液サラサラ効果があるけれど、すでに血液サラサラのお薬を飲んでいる方、止血したほうが良い方などは飲まないが良い。上記にあたる方は、控えた方が良さそうですね。淹れてみます!!お湯で淹れてみます。ところを、間に食器の洗い物などをしていたら5分ぐらい経ってしまいました。(汗)ん?思った以上に色が濃いです。入れて・・・レモンを入れると・・・こんな感じに色が変わります。(底に、ハチミツを入れていましたが、蜂蜜だけでは色が変わりませんでした。)しばらくすると紫の色が強くなってきました。大事なことを忘れていました。酸に反応して、ブルーからピンクに変わります。方だったかもしれません。理科の実験のようで楽しいです!お子様の夏休みの自由研究にも良いかもしれません。マロウブルーとの比較、や同じアントシアニン系のハイビスカスなどとの比較など。お湯で淹れても、色が変わらないのが、良いですね。この濃いブルーは、飲んで大丈夫かな?という感じの色味ですよね。日本人に馴染みがあまりない。自体はあまり味がしないのだと思います。青い氷を作ってかき氷やゼリーなども簡単にできそうです。飲食店関係の方には、楽しい食材ですね。いかがだったでしょうか?ちょっとやってみたくなりませんでしたか?私もまた、何か作ってみたいと思います。あ、レモングラスに関しては・・・また、詳しく説明させていただきます。以上、バタフライピーについてのお話でした。最後までお読みいただきありがとうございました!毎日言っておりますが、熱中症にはくれぐれもご注意を♪それではまた![rakuten:kaldi:10012550:detail]よろしければ、こちらの記事も覗いて見てくださいね。(色が変わるハーブティー)を試してみました。Tweet関連記事2019-04-05肩こり筋肉痛用軟膏とスプレー作りました。毎日、肩こり話題で申し訳ありま...2019-03-26ハーブの種をまきました。(基本のまき方、私のまき方)紙コップで蒔いてみました。ハーブの種を蒔きました。いつもは苗を買って来...2019-02-17花粉症・アレルギーに良いハーブと食べ物こんにちは。福岡では、スギ花粉が飛び始めました。ブログ2つ目作ってみました。カルチャーセンターなどでハーブの講師をやっています。このブログは、ハーブの特徴やレシピ、庭のこと、健康のことなどを書いています。皆様のお役に立てれば幸いです。花粉・PM2.5・ウィルスをブロックしてくれるスプレー買いました。