(04/27)吃音(どもり)完全克服プログラム:子供がどもりになって・・悩んでます。1月2月はバタバタして訪問するのはすっかり時間が空いてしまった。最初にギネス頼んで雑談。最近は店の景気に波があるのだとか。アベノミクスの掛け声で為替や株価が動いても、企業業績と実体経済が改善してる訳じゃないからなあ。最初に供されたのは牡蠣スープ。濃厚な魚系の出汁に、実に肉厚の大きな牡蠣が。本日の大吟醸は伏見の「まつもと」。お通しの皿には、エビ頭ヅケ、白子、漬け込みの蝦蛄、ホタテ煮浸し、ヒラメヅケ、中とろ炙り、そして追加で牡蠣の佃煮風。お通しの皿が終わると、そこからおまかせの握りに。