牛肉味噌そぼろはフライパンに牛挽肉300gを投入して、上から生姜をすりおろし、軽く火が通りつつあるところで、味噌大匙2を酒大匙1で溶いておいたものを投入したもの。ネギのみじん切りとか入れてもいいけど、うちは夫婦ともにネギ類好きじゃないのでね。<waasuke@kaisei.org>Topaboutprofilemisctags<著者>鹿持渉(かじわたる)です。モノ書きのはしくれ(ほんとに端の方)をやっています。D<応援>知人の会社を応援しています。