ヒラメは、甘酢とゴマ醤油で一貫ずつ。甘酢はトウガラシ、ゴマ醤油はアサツキで味のアクセントに。シマアジ炙りはいつもながら香ばしく旨い。エビ、北寄貝と来て、ここから光物に。サヨリはオボロを挟んで握る。コハダは小型だがネットリした旨味。イワシも身は小型だが脂が素晴らしく乗っており実に濃厚。サバは甘い脂が固めの酢飯と共に口中で溶ける。この店の光物は最低3種類はいつも置いてあり、それぞれに旨さの特徴が際立って実に印象的。ハマグリはコクのあるツメで頂くと実に旨い。白くふっくら煮上がったアナゴもこの店独特。最後に酢飯抜きで卵を。以前は「鶴八」流に小柱使ってたのだが、最近芝海老に変更。この日はカウンタの人数が少なく、なじみ客ばかりなので、奥さんも入れて全員であれこれしゃべりながら。後半で親方がダジャレ言った時に、「今日はダジャレ言ったの今のが初めてだよね」と気付く。ダジャレ言うのを忘れるほど話が弾んでたということかな(笑)。勘定済ませると、手拭いを頂く。いつも1月に来た際にお年賀で貰ってたが、2月後半の初訪問で頂けるとは感謝感激だな。