グローバル包丁の可能性を、未来へ。鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「骨抜き」は魚の小骨取りのほか、温野菜や焼きナスの皮剥きも出来る、便利なキッチンツールです。温野菜の皮むきもできちゃいます。鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。骨抜き」は、魚の小骨取りのほか、温野菜や焼きナスの皮剥きも出来る、便利なキッチンツールです。・スタイリッシュなデザイン。・小さな小骨も逃さずキャッチ。・温野菜の皮むきにも使える。面倒な食材の下ごしらえはGLOBALの骨抜きにおまかせ!衛生的なステンレススチールのキッチンアイテムは、GLOBALシリーズとの相性もバツグン。GLOBAL包丁と組み合わせてお使いください。こちらの商品を使ったら面白いほど小骨が取れました!握ってみると、手の平や指にピッタリフィットし、骨を掴むのも全然力が要らないんです。素材のステンレススチールの厚さを職人技で調節し、無駄のない手の動きだけで小骨が抜けるよう、設計されているように感じました。骨をつかむ面は広く、でも先が鋭く、刃を合わせた時に隙間なくピタッと付きます。小さな子どもがいるので魚の骨の処理には頭を悩ませて居たのですが、この骨抜きがあればストレス無く処理できそうですね。次は魚以外に、ささみの筋取りや蒸かしたジャガイモの皮も剥いてみたいです!熱い内に皮を剥かないと綺麗に向けず、指だと熱くて火傷しそうだったので、とても便利だと感じました。柄の特徴的なドットパターンは、滑り止めのために付けられたわけではないのですが、それでもこの窪みがある方が、手に柄が吸い付きやすくなったような気がします。