開店20周年を迎えた新宿高島屋でも、オープン初年度から毎年開催し年々人気を博しています。今回は、特に節目の開店20周年ということで、担当バイヤーが満を持して、何度も通って口説き落とした札幌の有名行列ラーメン店や、今や外国観光客からも気軽に新鮮なネタが味わえることで注目されている新千歳空港内の人気寿司店といった、東京の百貨店初登場や新宿高島屋初登場など、最新の北海道グルメを数々ご紹介します。合わせて、毎回お馴染みの出店ブランドも、新宿高島屋20周年にちなんだ今回特別の新商品、新メニューを続々ご用意します。会場では、目新しい商品を盛りだくさん取り揃えた、約50ブランドが一堂に揃います。今回は、ご来店お客様に北海道をより楽しんでいただくために、東京都内と現地から特別に人気チームにお越しいただき、初日・2日目の2日間、1階JR口前広場で「よさこいソーラン」のパフォーマンスをご披露いただきます。イチオシ「初登場」グルメ節目の年にちなみ、北海道展担当バイヤーが満を持して新規に導入した、おすすめブランド6店をご紹介します。900円(税込)北海道の札幌はいわずと知れたラーメン激戦区。東京の百貨店に初登場!ベースとなるのは、豚骨と煮干しのうま味を極限まで煮出し、野菜の旨みもたっぷり凝縮した濃厚スープ。麺は極太で、なめらかな表面でありながら、存在感の強いスープを余すことなく絡みとり、素材の持つそれぞれの美味しさを堪能することが出来、平打ちなのでしっかりとスープをのせて口に運んでくれます。麺のキレ・コシ・小麦の香り、どれをとってもパーフェクトな一杯です。オープンは2008年10月。「自分が食べておいしいと感じたつけ麺を、札幌でもっと広めたいと思った」と語る店主の高橋明宏さん。良いとは言えない立地にお店を開き、行列ができるほどの人気店を築き上げました。「東京の多くのお客様にぜひ食べていただきたい」と、今回はこの期間お店を休んで、一杯一杯全てご主人が自ら仕上げます。航空会社が乗り入れており、国内外の多くの旅行者を受け入れている24時間空港としても有名です。水産仲卸会社直営だからこそ、新鮮な北海道で捕れる魚介類が常に揃っており、人気のマグロやイカだけでなく、鮭児やキンキなど、なかなかお目にかかれないようなネタがタッチパネル形式で1貫から味わう事ができる上、最近は言葉が話せなくても大丈夫と外国人観光客にも大人気の、話題のお店です。今回は、東京の百貨店に初登場、そして新宿高島屋開店20周年にちなんで、この時期だけの特別なネタを盛り合わせたセットメニューのほか、道南産マグロや数量限定の鮭児も特別にご用意いたします。果物は、ピューレやペーストをできるだけ使わずに生の果物をそのままジェラートにするなど、食材に徹底的にこだわています。季節に応じたフレーバーのジェラートが楽しめる札幌西野の人気店が初登場。今回は、若い女性をターゲットに、特別に仕上げたスペシャルジェラートパフェを数量限定にてご提供。本店でも人気の出来立ての焼きたてシュークリームもご用意しております。1,944円(税込)川島旅館は、2016年7月にリニューアルオープンした、日本最北限の温泉郷”豊富温泉”にある創業昭和2年の人気老舗旅館。FIELD」フレーバーバターは、地元の豊富牛乳で作った良質なバターに、厳選した北海道産のうにや山わさびなど意外な素材を煉り込んた約10種のバリエーションを取り揃えました。(季節によって煉り込むフレーバーは変わります。)肉や魚料理はもちろん、パスタやパンにも良く合うバターに仕上がっています。おすすめなのが、一滴のしょうゆと熱々の白米でいただくバターご飯。新感覚の朝食が楽しめます。600円(税込)函館大手町に2016年1月にオープンした、こだわりコーヒーと季節食材にこだわったスウィーツで話題の店が初登場。今回は今年自慢の新商品、北海道産の赤肉メロンを凍らせてスライスし、甘いミルクをかけた「ふわふわゆきメロン」を特別出品。甘いメロンが口に入れたとたんにふわっと溶けて、幸せのひとときが楽しめます。2,001円(各日50点限定・税込)上質な黒毛和牛を、丸々一頭単位で仕入れていることで知られる焼肉レストラン伽羅が新宿高島屋に初出店。今回は新宿高島屋開店20周年記念にあわせて、道産ブランド牛「サロマ黒牛」の限られた部位で仕上げた、ボリューム満載の牛肉弁当を数量限定で販売いたします。オススメ「新商品・新メニュー」お馴染みの出店ブランドが開店20周年にあわせて、注目商品を数々ご用意いたしました。始め、多くのお客様に愛され続ける人気のレストランです。ソーセージやベーコンは、全国各地で開催されている北海道物産市などでも人気です。今回は、深川の米を食べて育った放牧豚「ふかがわポーク」で作ったトロ角煮と、無添加とろベーコン、無添加フランクフルトを豪快にのせたトリプルふかがわカレーが、ミニイートインで味わえます。一人前1,620円(各日50食限定・税込)海を通じて欧州までも名を轟かせた「北のウォール街」として発展した小樽は、道内では函館と並び西洋料理に早くから慣れ親しんだ街。その地元で、派手さのないアットホームなおいしさがモットーの、人気フレンチレストランです。今回は開店20周年記念にあわせて、北海道で獲れた秋鮭を、ゆで卵などと一緒にパイ生地で巻き、ローストした「鮭のクーリビアック」をイートインでご用意しました。風味豊かな鮭の味わい、ナイフを入れたときの美しさも食欲をそそります。540円(税込)2013年10月にオープンした、「有機やさいアンの店」直営のスウィーツ店。北海道産の小麦、発酵バター、平飼いの鶏の卵、粗糖など、使っている原材料は、味や風味が良いだけでなく、生産方法が明確なものばかり。フルーツや野菜も「アンの店」で扱う品なので、生産者の顔が見えます。フルーツは産地に出かけ、パテェシェの植木さんが自ら収穫するものも多いとのことです。ここまで材料の安全性にこだわる菓子店は珍しいと評判が広まり、全国からのお取り寄せも多いというお店です。今回は、新宿高島屋開店20周年記念にあわせて、北海道産のいちごを使ったかわいい猫のムースケーキを、実演販売いたします。1,944円(各日30点限定・税込)十勝帯広の地で、和食を修業した店主が、地元のさまざまな食材を使っておもてなしする料理店。今回は、新宿高島屋開店20周年記念にあわせて、豚たれ焼、牛ステーキ、鶏照焼、鹿カツ(ジビエ)、ラムチョップの5種という、まさに肉のオールスターを乗せた特別メニューを数量限定で販売します。一般市民も卸売価格で購入ができるさっぽろ朝市内に平成17年(2005)よりお店を構える「魚河岸ひかり寿司」。乗せたいくらやシマ海老や毛がに、帆立、イカといった北海道自慢の海鮮全5種類をのせた特性弁当を限定販売いたします。1,998円(各日50点限定・税込)どのメニューにもメインの蟹を贅沢に使い、蟹の魅力を存分に堪能できる蟹専門店直営の飲食店から、紅ズワイ蟹の脚を箱一杯にのせた豪華なお弁当を限定販売いたします。大きな被害が発生しました。北海道新得町では川が氾濫し、下新得川橋が崩れ落ち、札幌と帯広・釧路を結ぶ特急「スーパーとかち」・「スーパーおおぞら」が全面運休。破損し町一帯で断水が発生、多くの住民に多大な影響を及ぼしました。した中、新得駅近くの「上田精肉店」では、断水でも近くの地下水を利用して、過酷な状況にもかかわらず、地域住民の食を守るために、温かい惣菜などを提供するなど営業を続けました。現在断水は解消されたものの、いまだ町は完全復旧には至らない状況ですが、「上田精肉店」としては、元気に前向きに営業をしていくことが地域復興の手助けにもなるとの思いで、予定通り出店いたします。今回、エゾ鹿、豚、牛という北海道ならではの3種の肉を、手軽な串焼きでお楽しみいただきます。お楽しみイベント「北海道」をより楽しんでいただけるように、今回特別に、「よさこいソーラン」のパフォーマンスをご披露いただきます。場所:1階JR口にてとかちの魅力PR大使「サイロウシ」が来店し、大北海道展をお客様にアピールいたします。高島屋の担当バイヤー新井は、全国19店舗の北海道物産展の専任バイヤーとして、年間100日以上北海道に出張し、「ミスター北海道」というあだ名が付くほど北海道に魅了されています。全国各店に寄せられた様々なニーズを元に、広い道内各地の飲食店や小売店、農家さんや漁師さんなどを訪ね、物産展への出店・出品交渉するが主な仕事ですが、ご当地グルメの食べ歩きも大好きで、ゆくゆくは全道制覇を目指しています。そんな新井が、今回新宿店の開店20周年記念に相応しい、とびっきりの最新の北海道グルメを、自信をもってご紹介いたします。03-5361-1111(代表)関連情報へのリンク本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。【企業の皆様へ】企業情報を掲載・登録するには?御社の企業情報・プレスリリース・イベント情報・製品情報などを登録するには、企業情報センターサービスへのお申し込みをいただく必要がございます。詳しくは以下のページをご覧ください。Japanは、CIOとITマネージャーを対象に、ビジネス課題の解決とITを活用した新たな価値創造を支援します。ついて運営会社サイトマップ当サイトは最新ブラウザでの閲覧を推奨します。permission.このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。