佐賀市内方面へ国道34号線を走ると右手にあるこのお店。アハハ~、またラーメンかよっとは言わないで~(w_-;「豚珍館」→MAP自分の小さいころからあるお店で通る度に気になっお店。神埼そうめんならぬ“神埼ちゃんぽん”?!もうランチタイム過ぎの3時前くらいだったので先客は一人ほど。カウンターにテーブルが約10席、座敷が約30席と結構ゆったりできる店内。メニュー!厨房に立つのは、おばちゃんが一人。「うーん、チャーハンとか美味しいですよ~」って・・・・えーー選択肢二つなんっすけどー!しかもメニューにチャーハンなんてないんっすけどー!訳がわからぬまま・・・ん?!まさかこれが“とんちんかん”?程なくしてマイチョイス!!ラーメン(500円)にめし(150円)。ちゃんぽんが気になったんだけど、お連れが頼んだし、今日は久々にラーメンライスな気分だったんで~。透明感のあるスープに油が立ち、チャーシュー・きくらげ・ネギ・生姜のトッピング。長浜系か??!!個人的に大好きなド豚骨ビジュアルじゃないけれどさてさてどうかな??食べ始めはライトかな~とも思いましたが、でもちゃんと骨の旨みの骨太さは感じる!豚骨臭もそんなになく、しつこさもない食べやすいスープですな。チャーシューは脂身の少ないシンプルな滋味系。麺はカタメンで!中細くらいですが、芯にポキポキ感があってなかなか好みの麺♪うーん、でも正直ラーメン自体は、可もなく不可もなく・・・無難な美味しさでした。連れが頼んだのがちゃんぽん(600円)。豚骨ベースに海鮮なしのたっぷり野菜は佐賀ちゃんぽん。いやこれがこのお店の言う“神崎ちゃんぽん”なのか?!ラーメンと同じどんぶりなので、めーいっぱいの一杯!少しもらったけど、やっぱりこちらはウマい!!!!ラーメンと食べ比べるとインパクトの差を感じる「濃厚ワイルド系」。ベースの豚骨に、野菜を炒めたラードとにんにくの香ばしさが効いて・・・コク旨っ!太いちゃんぽん麺もコシがあって美味しかった♪ラーメンも美味しかったんだけど、「あーちゃんぽんにしとけば良かった。」って思わせるちゃんぽんだったからな。「一人、カウンターで、のんびりと新聞片手にラーメン啜る」いやぁ、ラーメン屋の一つの絵ですね~。おかみさんの言ってたチャーハンも気になるなぁ。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。