お問合せ等のお休みをいただいております。お客様へは大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。ゲストさんマイページログイン玄米を精米する理由。それは調理しやすく食べやすく美味しくする為。玄米には栄養が豊富ですがどうしても調理しにくく、食べずらく、美味しくない。精米することで劇的に調理しやすく、食べやすく、美味しくなるのです。白米をもっと削ると???そう!もっと美味しくなるのです。削りすぎればお米の粒は小さくなるし、過度に力がかかれば欠けてしまうお米も増えてくる。すると食味も落ち本末転倒。美味しさの限界までの精米、このバランスを保つことができるれば最高の白米が精米できるのです。この男の精米でどのお米も他とは圧倒的に違う白米を作り上げます。