カワカミ肌の美しい高付加価値れんこんを周年栽培、出荷しています温暖な気候と恵まれた地下水をもつ熊本は、れんこんの栽培に適しています。私達は、一年中おいしいれんこんを生産したいと研究を重ね、二つの地域でれんこんを育てています。砂壌土の熊本市では主にハウス栽培で、5月下旬から8月までの「夏のれんこん」を収穫しています。重粘土の玉名市では主に露地栽培で9月から4月までの「秋冬れんこん」を収穫しています。2種類の土壌の特徴を生かし、味や食感の違うれんこんを長期栽培出来るようになりました。トーマス菌とPSB(光合成細菌)を使った自然環境農法で、一生を土の中で育つれんこんの環境を理想的な状態に保ちながら、れんこんの生育を手助けしています。※画像をクリックすると画面いっぱいに大きな画像を表示します。戻るときは右上の「☓」をクリックして下さい。)、れんこん真空パックがあります。プログラム」の助成金を活用しています。