なみだのメニュー/長屋ダイニング愛逢・迷走...。お酒はおくべきか...。なみだのメニュー/長屋ダイニング愛逢・迷走...。お酒はおくべきか...。亡き愛犬シェルティのエランと2013年6月に家族に迎えたシルバ。それに自宅、趣味等の私生活暴露ブログです。なみだのメニュー/長屋ダイニング愛逢・迷走...。お酒はおくべきか...。16:40お客さま商売って難しいですよね...。自宅でデザインのお仕事をしてる私も仕事が混み合っていないときは気分転換と嫁さん孝行のため長屋ダイニング愛逢のカウンター内で接客してるのですが...。この1−2月はお客様ゼロってことはなかったものの一組や二組といったまばらなお客様の日が多かった。「今年は寒いからなぁ」とか「オリンピックやってるし」とか理由を勝手に見つけながらそんなせいにしてたんですが...。暇なら暇でやること見つけようかとお客様に出すのと同じ盛り付けをして自分たちで食べるまかない料理を作ってインスタグラムやフェイスブックにあげたりしてみた。不思議なもので3月に入ってからは完売の日が続いてて...。したら逆に、仕入れとかむつかしいよなぁ...。