大産地から農業の活性を目指して心意気を見せますサツマイモを美味しく召し上がっていただくために手間暇と工夫を惜しまず情熱を注いでおります。鹿吉さつまいもは、焼芋、壺焼などで、食べていただく方に本当の美味しさを届けるために手間暇を惜しまず、次の点を重点的に従事しています。焼き上げるときの均一な熱の行き渡りに配慮するこうしてできた焼き芋や壺焼をみなさまのお手元に届けています。様々な配慮や努力は惜しまずに行っておりますが、それは食べてみなければ分からない世界だといつも申し上げております。食べて身体で感じ取ってほしい当社のサツマイモです。生産過程での工夫や腐心事項サツマイモを商品に仕立てるまでの間で、最も辛い作業は「植え付け」です。一本一本手を抜かずに植え付けをしていく作業は経験したものにしか分からないと思います。5月から順次植え付けを始めてまいりますが、その間は他のことができなくなります。その辛い植え付けの中で当社が拘るのは、サツマイモに対して「今年もしっかり育ってください」、いつものお得意様に向かって、「今年も収穫をお待ちください」と念を込めながら植え付けを進めます。した気持ちを込めることで、大自然の法則の中ですくすくと育っていくのでは無いかと感じており、そうした配慮は欠かしません。土壌の質の確保には十分に配慮しております。化学肥料を使わずに有機で土壌に栄養を行き渡らせます。有機は虫が舞ったり、なかなか大変なところもあるのですが、やはり大自然の理に則るために、有機は欠かせません。そこから出てくる手間も一業務であると全従業員が労を惜しまずに行っております。収穫も重労働になりますが、ここでも心を込めて収穫します。