麺類いよいよ、今日から5日間のお休み。今日は、義父のところへ行ってきます。お正月以来行っていないので、行くのはかなり久しぶり。話ができるといいな~。つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ」のモニターをさせていただいています。今日は、米ぬかとバター、はちみつを使った「米ぬかバター」です。実家分と自宅分を作るので、昨日、今日と2日間で作りました。去年はフードプロセッサーで、大豆を潰しましたが、今年は息子に手伝ってもらいやすいように、足で踏んで潰しました。普通のマヨネーズです。卵がたくさんあったので作りました。ついでに半量で、豆乳を使った豆乳マヨネーズも。体が温まるかな~とすりおろし生姜を入れたスープです。ウインナーとコンソメ味の好きな息子が喜んで食べてました。白菜と人参、ウインナーを蒸し煮したものに粒マスタードマヨネーズのソースをかけただけ~のサラダです。塩鮭と野菜の蒸し煮です。ここのところ塩鮭を買うと必ず野菜と蒸しています。話題の塩麹、私も作ってみることに。