BLUEBOOK[ブルーブック]BLUEBOOK(ブルーブック)は日々の生活にプラスアルファな楽しみを提供する情報サイトです。(イルキャンティ・ビーチェ)」にいってきた。テラス席からはもちろん、店内からも江ノ島とビーチが一望できる最高なロケーションで、激混み覚悟の11時すぎに突入したのだが、昼前だったからか15分程度入り口で待ち入店できた。メニューを広げ、お腹が空いていたのであれこれ悩んだが、カリブサラダ、シラス・マルゲリータ、ペスカトーレを頼んでみた。忘れてはいけないビール!と言いたいところだが、車の運転だったのでカフェ・オ・レで我慢。以前に上野のお店に行ったが、イルキャンティはなんんといってもサラダドレッシングが最高だなのだ!まんべんなくドレッシングをかけて、いただきますかな。!!!知ってたけどやっぱうまい!!最高!!オニオン、ニンジン、ニンニクをベースにたくさんの野菜などが複雑に入っているドレッシングは、甘さと若干のピリ辛さ、そして各素材の旨味が絶妙に調合。「これでもか!」とドバドバ掛けてもサラダ自体の味を崩ず、美味さを引き出す魔法のリキッドだ。サラダのボリュームはMサイズで2人なら十分なのだが、ドレッシングを堪能するにはやっぱりLサイズにしてと良かったかも。ドレッシングの容器も大迫力!一本使い切ってもいいぐらいだ!ドレッシングを堪能しつつサラダを頬張っていると、シラス・マルゲリータが到着。ピザの上にどっさりシラスが乗っていて、ビジュアルですでにうまいのがわかるが、どれどれ。(もぐもぐ)うん、先ず基本のピザがうまい!生地がパリパリでトマトソースがめっちゃジューシー。シラスの旨味と塩加減がバジルとベストマッチ!ピザはアツアツが一番美味しいので、こりゃガツガツ食べるしかない。そんな状態の中ペスカトーレも到着。小皿に取って早速食す。(ふーふー、ほむほむ)いやー、トマトソースにムール貝、エビ、アサリなどの出汁がしみだし、アルデンテのスパゲティによく絡んでこれもいける!酸味が舌の横をキューンと刺激する美味さ!パスタもアツアツのうちにガッツリいただこう。ふーい、一通りたいらげお腹いっぱい。今回は久しぶりのイルキャンティでサラダドレッシングを堪能でき満足した。いうかこれサラダがメインディッシュになれるね。ピザやパスタも間違えなく美味しいので、腹ペコグルメには是非ともオススメしたい優良レストランだ。お店の雰囲気やロケーションも良いので、週末の夜に大事な人とゆっくりとした時間を過ごすのも良いだろう。カレー『ガンジー』2018年4月17日ミシュランも唸る。ガラナ・アンタルチカブルーブックはガラナ・アンタルチカを勝手に応援しています!お問い合わせサイトへのご意見ご感想や、ニュースのご提供はこちらよりお願いします。