『農で1200万円!「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩』。規模拡大を求めないという最適解。『農で1200万円!「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩』。規模拡大を求めないという最適解。全てゼロの経営をされているそうです。タイトルに「日本一小さい農家」とある通り農地面積は30aの畑と小さなハウス3棟のみ。専業農家としては本当にめちゃくちゃ小さいですが、野菜セットや加工品を作って販売することで年間1200万円を売上げ、利益も600万円になっているとのことです。ふつう農業でかかる費用がゼロばかりなので利益率はなんと50%!さらにこの1200万円を年間売上基準金額として、多くも少なくもなりすぎないようプラスマイナス5%の範囲で調整しているそうです。投資、場合によっては雇用も必要となります。自然相手の仕事ですから天候リスクもあります。近年は全国持ち回りなのかと思うような頻度で信じられないような自然災害が発生しています。生産量が増せばその分だけ価格変動の影響も大きく受けます。栽培の仕方も小さな頃と同じようにはできないでしょうし、経営体としても法人化の必要性が出てくるかもしれません。同じ農業でも経営の難易度は格段に上がります。ゼロ経営は拡大しないことが肝なのですね。農業で家族が暮らしていくだけの収入を安定的に得るということを目標とするならば、規模拡大を求めず固定費を抑え、6次産業化によってリスクの分散をしながら一定の売上と利益率を確保するという方法は、現状ひとつの最適解ではないかと思います。風来の経営は非常に参考になります。ホームファーマーズハウスさわ福島県いわき市渡辺町で原木椎茸、キクラゲ、旬野菜のピクルス、石臼杵つき餅、ジャムを作っています。ワイヤーでビニールハウスの強度アップ無限椎茸の夢おかげで燃料代タダ、原木しいたけの栽培とお餅つき2020年、今年もどうぞよろしくお願いいたします。