Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランです。上にのっているのは人参の葉です。刺身で食べられるほど新鮮な鯖で,皮面のみ軽く火を入れています。一緒に添えられているのは,白ゴーヤ,ムカゴ,インゲンです。種(赤,白,黒,黄,緑),ベータリッチ人参,ルバーブ,トウモロコシが添えられています。「サーモンのマリネ,ピエドムートンとジロール茸のリゾット」フランス・モンサンミッシェル産のムール貝,そばの芽が添えられています。「マダラのポワレ,カレー風味のブールブランソース」マダラの下には茄子が敷かれています。「フランス産シャロレー牛リブロース」シャロレー牛は濃厚な旨味を蓄えています。ローストオニオンとマッシュ・ポテトが添えられています。食べきれないデザートはお持ち帰りしました。訪問日時は順不同です。