FACTORY」の二階「シェアカフェ“BUZZLE”」で営業中の「フジムケコーヒー」へ。FACTORY」の中野さんも「きっとふとめさんと気が合う、楽しいマスターですよ。」とのことで、いざ、ふとめの突撃!となりのすみだカフェ巡り!マスターはメガネ・オン・サングラスと中々に奇抜な格好をしていましたが、とても気さくで説明も実にスムーズ。「完全無欠コーヒー」とは、『バターコーヒー』とのこと。『バターコーヒー』とはバターとコーヒーを〈ミセル〉したドリンクマスターが〈ミセル〉している動画ご覧ください。FACTORY」二階〈シェアカフェBUZZLE〉にて平日11時-15時営業『フジムケコーヒー』へ。「完全無欠コーヒー」(バターコーヒー)を頂く。バターコーヒーとはその名通り、バターとコーヒーを〈ミセル〉したドリンク【動画参照】空気をたっぷり含ませた約1分ほど混ぜたら出来上がり。2018年6月8日バターと混ぜているものですから、くどい味なのとか思ったのですが、全然くどくないです。バターが自生している葉っぱだけを食べた牛からの乳で出来ているようで、とってもすっきり。下手したら牛乳よりさっぱりした味わいです。選んだコーヒー豆との相性でまた味わいは変わってくるかもしれませんが、こりゃ、美味しいです。上質なバターとコーヒーをチャージして、お肌つややかなふとめ。次は、マスターオススメの「ミルク世紀カフェラテ」を頂きにまた訪れたいと思います。平日11時から15時基本営業しているとのこと。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。