なにわフレンチBegin~美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。なにわフレンチBegin~強烈なキャラと激しい動きで大人気の「ふなっしー」。みなさんご存じですよね?船橋市非公認キャラ。今や、日本全国でかなりメジャーになってしまった人気キャラ。非公認キャラなのか・・・。そんな疑問が湧いてきませんか?この「ふなっしー」、制作費、38,000円で、船橋市内に住む個人の方によって作られたとのこと。当初、ゆるキャラサミットへの出場を目指し、船橋市役所に公認をもらいに行くも、役所ではたらい回しにされ、体よく断られる。市によれば、“公認するには、どうしても市民からの公募やパブリックコメントといった手続きが必要なもので・・・。当時は公認キャラクターとして、すでに「船えもん」の構想があったのだとか・・・。あなたならばどちらに公認キャラクターになって欲しいですか(^^;)今となっては“非公認”って付く方がインパクトがあって良かったりして・・・。非公認であるがために、こんな事もあるのだとか。船橋市の名産(実はそうでもないらしい)の、“梨”。ふなっしーの絵が描いてある箱に入った梨が大人気なのだとか。確かにこれ、おみやげにもらったら嬉しいでしょうね。この梨、市内のスーパーでは売ることが出来ないのだとか・・・。非公認であるがゆえの、船橋市側の立場もあるのでしょうか。人気が出れば話も変わってくるのでしょうか。今後の行方が気になります。こちらのお店、普通のフレンチとはちょっと違う料理と雰囲気で人気のお店です。お店のことを紹介する、こちらのマスターのブログにはこう紹介されてあります。お料理は、350円から、です。アラカルトは、いろいろございます。ほんと、いろいろございます。パスタも、ございます。お箸も、お醤油も、お座敷も、暖簾も、ございます。それが、びぎん、です。作れるもんは、お作りします、が、びぎんポリシーです。ぎん”さん、ずっと気になって行ってみたかったのです。先日のイベント、“季節のお料理とワインのお集まり会40回記念”にお誘いいただきました。お店の入口には、お箸も、お醤油も、お座敷も、暖簾も、ございます。はい、ございました(^^)というわけで、早速お店の中に。この日は、通常の営業ではなく、ワイン会のメニューとのこと。それ目当てでお邪魔さていただいたのですが(^^)この日のお品書きはこんな感じ。デザートが付くコース。それらの料理に合わせたワインをいただくことが出来ますよ。テーブルの上に並んだ、本日の武器たち。ここには写ってませんが、もちろんお箸もありましたよ。最初の料理は、オードブルの盛り合わせが運ばれてきましたよ。フランス産マロンソースです。小鉢に入ったものは、びぎん名物鮮魚の料理です。(この日は、鱧だったかな?)そして、合わせるワインはシャンパーニュ。はい、シャンパーニュのグランクリュ。テンションを上げてくださいます(^^)素直に、コースの料理とワインだけを楽しむのもいいのでしょうが、こちらのお店の生ビールが格別に美味いのだとか・・・。言われると、先ずはいっぱい試してみないと(^^;)こちらのお店では、エーデルピルスの生ビールをいただくことが出来ますよ。これがね、ホントに美味かったですよ(^^)このエーデルピルス、通常のビールの3倍のホップを使用しているとのことで、高貴で清々しい苦味と、キレのよいおいしさが魅力とのこと。何でもこのビール、新製品開発の際に通常は実施される市場調査は行わず、技術者のこだわりで最高のビールを目指して開発されたとのこと。何もかもがこだわりで作られているのですね。シャンパーニュと料理の相性も素晴らしいですが、このエーデルピルスも負けてないのでは。先に次の料理に合わせるワインがやってきましたよ。クリーミーな感じのシャルドネです。それに合わせる料理はスープ。ただのスープじゃないんです。