ビオって有機農産物のこと。オーガニック食材だから、手間暇かけられていて、基本的には流通も新鮮さを保てられるようにされている。お値段も相場よりはちょっとはる。フランスでビオはすごい流行っている印象。ビオのスーパーマーケットもたくさんあります。フランスに来て、野菜が甘くて美味しくてびっくりしたんだよね。魚は日本の方が良さそう。それでさらにビオってやばそう。それで新鮮なルートで取り扱っていると言われるマルシェで買える。食の知識は本当にないので、一般人の感想として読んでください。フランスに来てから、料理もまあまあするようになりました。会社員時代に比べたら///時間がないのもあったけれど、会社員時代は家の前のライフ(スーパーの名前)の惣菜しか食べてなかったからね。(笑)今回のマルシェの住所乗せておくね。Parisマルシェの長さは500mくらい。買い物するのに疲れない長さで、ちょうどよかったです。野菜・肉・チーズなどの店舗がバランスよく配置されてました。どんな分野のものをどれくらい置く、とか調整されているんだと思う。選択肢が多すぎたら結局人は買わない、と言う心理をよくわかっていらっしゃる。(考えすぎ?)その場で食べられるクレープやマフィンも売っているから、朝ごはんをここで食べるのもイケてるかと思います。シードルもセットで売っているので、朝から酔いどれにもなれます。私はこのあと仕事したかったので、クレープだけオーダーしました。色とりどりの野菜が売られています。包装されて無造作だから写真映えがしますね。いうの見てたら、日本の個包装文化はそこまでいらないかなって思います。時々帰国したら、1・2日目は慣れなくてギョッとしてしまう。潔癖の人は無理かもだけれど、、フランスは、なんか、、、菌と共に生きてる。排除って感じじゃないかも。衛生面のレベルが低いのだとも思うけれど、そういう発想になれば受け入れられるかな。2割くらいですが、衣類のマルシェもあります。ビオのブーランジェリー(パン屋)。牡蠣の量り売りもあります。ビオのソープもありますね。どこでも買えない価値がつくから、お土産にも喜ばれそう。チーズもめっちゃ種類があります。フランスに来た時、スーパーのチーズコーナーの広さに驚いた。花を持って歩いている男性を街で見かけます。ダンディなメンズから、おじいさんまで。花が生活に身近にあるよね。私もフランスに来てから花をたまに買うようになったよ。フランスは日本に比べたらお花が安いよ。マフィンも超美味しい。小銭が足りなくて買えなかった・・。(笑)マルシェは、カード払いできるお店もあれば、現金のみ取り扱いのお店もあります。震えながら買い物に付き添っている犬もいました。バナナ3.7ユーロだったよ。