制作日記(DPQ)要はスタッフ日記です。次は馬場さんの出しもの紹介。-----------今まで私が記事にした発酵食品を体験するコーナーです。記事で見た発酵食品を試してみたいが、作るのに何日もかかって面倒。自分に合わないような強い匂いや味だったらどうしよう?そんな問題もここで解決。今回は私の経営する店でも出している「塩麹漬けスルメ」、「くさやブルーチーズ和え」を体験して頂きます。中華料理用の発酵調味料「チューニャン」も業務用で用意しました。ワイン割で楽しんでください。あと、当日もしかしたら仕込中の秘密の発酵調味料を出すかもしれません。それは当日来てのお楽しみです。-----------デイリーで作った食べものの試食なのですが、よく考えたら馬場さんは飲食店の店主。お店で出してるメニューということで、お得感5割増しです。隠しネタの方も、お楽しみに。入場無料、出入り自由デイリーポータルZ収穫祭は、当サイトのライター陣が記事で作った料理を振る舞ったり、記事で作った物と一緒に写真を撮れたり、記事に登場した人のステージがあったりと、デイリーに関わることならなんでもありの文化祭みたいなイベントです。日記・コラム・つぶやき紅白ネタ合戦2010友の会デイリーポータルZ友の会に入ってデイリーポータルZをもっと楽しもう!松会員には毎月オリジナルグッズが届きます。月額324円(税込)→入会する※入会には@niftyIDの登録が必要です。友の会デザインが券売機風になりました6/28(火)1日限りの友の会「会員制スナック」オープンしますRSSを表示する。