0現在カート内に商品はございません。白樺樹液は白樺の木からとれる樹液です。Mg、Zn、P、Na、Ca(マグネシウム、亜鉛、リン、ナトリウム、カルシウム)などを含み、それが自然に溶けているため、そのまま召し上がった時の浸透が素晴らしくのど越しが良いものです。180mlで4kcalのためとても低カロリーです。マクロビオティック、ビオ、ヨガ、サロンなどでのご利用もございます。白樺樹液は白樺の木からとれる樹液です。Mg、Zn、P、Na、Ca(マグネシウム、亜鉛、リン、ナトリウム、カルシウム)などを含み、それが自然に溶けているため、そのまま召し上がった時の浸透が素晴らしくのど越しが良いものです。180mlで4kcalのためとても低カロリーです。100%天然原料、地中の成分を1年をかけて樹が蓄えてサーキュレーションすることで、まだ現代の技術でも解明しきれていない、別な有効成分として、産出することが1年のうちほんの1,2か月のみできるのが白樺樹液です。開封後はその日のうちにお飲みください。開封後、空気と触れた白樺樹液は、溶解しているミネラルが析出してきて白い折を生じます。健康に影響はありませんが、早めの飲用をおすすめします。寺澤実先生に学びました。ある日、先生が、大学の教鞭をとるために朝、校舎へ向かったとき、春の白樺の樹の枝から、まるで涙のように、ぽたぽたと流れる樹液を見て、なんだかいとおしく想い研究を始めたと、聞いたときにセントモニカでももっと研究をしてみたいと思いました。そこで、先生のご協力を得て、白樺樹液のコーディアルの開発を決意しました。白樺樹液は、春の1か月ほど(4〜5月)にかけて採取できます。木の樹から150L〜180Lほど採取でき、アミノ酸、フルクトース、ミネラルを含みます。北海道に広く分布する落葉高木。大きいものは20m以上にもなる。一般的には高さ10〜20mで胸高直径30〜40cmになる。樹皮は白く、線点がある。明るい高原山地の斜面、山火跡地など日当りの良いところに一斉に生え、しばしば大きな群落をつくる。本州では中部地方以北に分布する。「6種の有機ベリーと白樺樹液のコーディアル」を白樺樹液で割って飲みます。ミネラル成分を多く摂ることができますので、美容と健康に役立ちます。樹液を丸い氷を作り、カクテルや、100%オーガニックジュースをいただきます。美しさを維持し、健康的な飲み物になります。セントモニカは北海道の自然と出会い、研究をして、製品づくりをしています。寺澤實先生に研究の指導をしてもらい、2011年〜2013年まで中小企業応援ファンド事業により、「6種の有機ベリーと白樺樹液のコーディアル」「天然馬油泡石けん」を開発をしました。この度、白樺樹液もぜひ試してみたいというお客様からのご希望が多く、ご用意することができました。白樺の樹液はそのまま飲む以外楽しむ方法がありますかコーヒーを入れたり、しゃぶしゃぶやお鍋の出汁に入れたりすると、樹液の成分が肉を柔らかくしたり、コーヒーのうまみを出したりします。天然酵母パンの生地に練りこむことなども。仁木町の有機ベリーとブレンドしたコーディアルを健康と美容の目的で製品化しています。クリーム」にも樹液を使っています。白樺の樹液は1年中取れますか根圧が高くなる時期の約1か月の春咲き採取できます。春の終わりころのシーズンオフには苦み成分や、成分の構成も、変わってきます。環境も大切で、土壌汚染のある場所や、道路などの環境がよい所でないと、木もストレスを受け、木の幹と地面の大地からの成分を吸い上げるときに、幹が循環しながら、負担を強いられるので、ストレスが全成分の構成を貧弱にします。そのため、セントモニカの白樺樹液は、人の行き来がすくない美深町の(山奥にある)仁宇布(にうぷ)という森の中で採取をしています。北海道のオーガニックブランド「セントモニカ。