店舗/2018年09月28日facebooktweetコメントヨークベニマルは9月28日、山形県米沢市に「ヨークベニマル米沢春日店」をオープンした。1Km圏内の人口は約5616人、世帯数は約2296世帯、世帯人数は約2.4人で、共働き率が全国の中でも非常に高く、30代から40代のファミリー層が多く居住する地域に出店した。和食メニューや旬の食材を使ったメニューの提案と品ぞろえの充実、減塩・低カロリーの品ぞろえなど、健康的な食生活の提案がある店づくりに努める。共働き世帯が多い地域であることから、「できたて・つくりたて」商品や、レンジデリカなどの即食・簡便商品を提供する。地域のイベント時には、希望の商品を開催場所まで届ける。鮮魚売場では「生」にこだわり、地元市場や日本海庄内浜の新鮮な魚をそろえる。手軽に食べれる、調理済の商品や簡便商品を提案する。精肉売場では、米沢牛や国産牛などの生産履歴が分かる安全・安心で、かつ、味、品質の良い牛肉を提供する。青果部門では、地元の契約農家からの新鮮な野菜を毎日提供するなど、地元農産物の仕入れに積極的に取り組み、地産地消に努める。果物コーナーでは、旬の果物を使ったカットフルーツにこだわり、手頃な価格で提供する。平飼いたまご」6個298円(02月18日)人気記事ランキングコースカベイサイドス...イオンリテール/ミニ...ユニー/99イチバを...セブン&アイ/1月は...有明ガーデン/4月2...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。