日本にはない味なのは確か。チョルバっていうのはトルコ語でスープという意味。メジャーなのがメルジッキメッキ・チョルバスってやつ。液体なんだけど、少し抵抗感があるというか、気持ちドロっとしてる感じ。・・・すっぱい?といった風なのだが、はっきり一言ではいい表せない味。一緒にレモンがついてくるので、絞っていれると、さらにすっぱく!といったら終わりなんだけど、また違った味に大変身!!さらに香辛料いれると、3度楽しめます。チョルバを頼めばパンもついてくるので朝食はチョルバとパンをかっ込めば満腹である!!イスタンブールで2YTL(約200円)でフィニッシュ!!チョルバ最高!!また、トルコにはサバサンドなるものがあり海沿いの出店やお店で売っている。バックパッカーの中で人気らしく、イランの方からやってきた人たちが久々に食べる魚料理になるらしい。僕らは新市街と旧市街をつなぐガラタ橋の中の店で食べた。メニューはサバサンドしかなくそれ専門の店みたいだった。店頭で焼いてくれるので、焼き上がりを待ってパクリ。うんま~ぃ!!レモンをぶっ掛けて食べるのだが、醤油が欲しい・・・と思ってしまうのは日本人だからだろうか。サバサンドを食べる満悦リョム(兄)。トルコ絨毯>>コメント200円!?すごいですね、トルコ。スープ+パンで200円だなんて!!そしてさばさん。編集]>りんごさん随分物価があがっているけど、まだ少し日本より安いかな。パンは何頼んでもついてくるのですよ。サバサンドは、まぁおいしいと思いますよ。一匹を真っ二つに切ったのが丸々はいってるからボリュームはあるね。編集]リョム出現>リョムついに現れましたね。家庭よって味がちがってチョルバは奥深い。編集]ではそろそろ明智の肥沃な土壌でレンズ豆を栽培する『収穫期』とでも洒落込むか。編集]鯖サバサンド美味しそうですね~パンにサバってどうなんだろう。思いましたが多分美味しんだろうなぁと思います。チョルバも気になりますね。編集]>KOZOくんそりゃいい考えだね。あの肥沃な田舎大地に豆は埋められる運命にあるんだよ。エリコさんにチョルバの作りかたを聞かなくちゃね。>沙耶花さん店によってはパンに汁?というかうま味汁みたいのをつけたサバに挟んでるところもありましたよ。チョルバは日本で言う味噌汁みたいな存在かな。編集]サバサンドって美味しそう!それにしてもサバサンド大きいですね~。編集]題を入れれることをどうしても忘れてしまう。>ちづさんトルコのパンは、基本的にフランスパンみたいな感じのデカく太いやつです。店によって違いますが、僕がチョルバをすすってる店ではプラスティックの大きめのケースにパンを入れてましたよ。編集]旨そうだぁぁ!!!!!大須のトルコ料理屋に行きたくなってきました。編集]大須>トイトイさんあるらしいですね。前の職場の方が、そういえば大須でメルハバって書いてあるお店あったよ。編集]コメントの投稿Name:Subject:Mail:URL:comment:Pass:秘密:管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURLはこちらhttp://unam0109.blog51.fc2.com/tb.php/36-e6581fcbこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:ロムスカ・パロ・ウル・ウナムフニャさんによる似顔絵。Ikonと一緒にどこまでも~リンクフリーでございます。あなたの言葉が私の肥やし。ヒムロック大好きウナムへの連絡はunam23☆hotmail.com(☆を@に変換)ブログランキングウナムの蓄積シリーズごとにまとまってます。過去の連載記事も是非読んでやってください。akiときめきの瞬間.。pictures?"ボクノヘヤおかしな人々、とつれづれなる日々。メランコリックノイローゼPHOTOHITO管理者ページこのブログをリンクに追加する旅のリンクふらっと旅にでかけましょう風流人~世界一周放浪記~サムライ、アジアで戦う。FC2ブログ.202001<<1234567891011121314151617181920212223242526272829>>202003。