剪定などで年間契約して頂いているお客様にもお配りしているので大規模にやっています。耕運の前に石灰を蒔きます。これを行うと実の付が良くなります。ビニールを敷いて、あまり手をかけないでいいように今回は元肥を行いました。間隔は30cmくらいです。前の年に出来た種を使用し、1箇所に2粒づつ蒔いていきます。種まきから60日くらいです。この花が落ちて子房(めしべの下の膨らんだ部分のこと)柄が地中にもぐってさやができます。「落花生」だそうです。7月中旬に1回目の収穫を行いました。これは湯がいて食べる用のものです。湯がき落花生とは収穫後、直ちに塩水で湯がき冷蔵庫で冷やして食べるというものです。冷凍で保存も利きます。煎り落花生と違って食べ過ぎてもお腹を壊しません。ビールのつまみにサイコー!8月中旬に2回目の収穫を行いました。これは煎り用や来年の種のための落花生です。種は十分に乾燥させて湿気のないところで保存します。】このホームページは自社制作です。お見苦しい点もあると思いますがご了承ください。