レシピ|らでぃっしゅレシピホーム牛肉と大根のさらさらスープ牛肉と大根のさらさらスープ大根31分~60分229Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。小さじ1牛スネ角切りは解凍しておく。大根は大きめの乱切りにする。厚手の鍋にサラダ油を熱し、牛スネ角切りと1を入れ、よく炒める。2にAを加えてフタをし、煮立ったら弱火にして約50分汁気が半分位になるまで煮つめる。3にザク切りにしたにらを加えてひと煮立ちさせ、Bで味をととのえ、器に盛る。煮ることで、牛肉と大根の両方のおいしさがにじみ出るスープです。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。