次なるマッチングに向けて冷蔵庫で安らかに眠るのでした。香り前回「器具選びで変わるコーヒーの香り」で器具によって、引き出せるコーヒーの香味に違いがあることは分かりました。これで、デキる男は週末ネルドリップ用の器具を買いだす事が決まりました。「デキる男が選ぶコーヒー豆は何にしたらいいのか?」という至極まっとうな課題になりますね。コーヒー豆の種類には多くのものがありますが、コーヒー自体はストレートとブレンドに分けられます。一般的な喫茶店で出されるメニューは、アメリカンとブレンドに統一されている感があります。アメリカンは浅煎り豆を多めのお湯で出すもの、ブレンドは各種店舗で異なるはずなので、ぶっちゃけ出たとこ勝負ですよね。迷った挙句にブレンドを注文してしまう時のあの敗北感・・・というわけで、デキる男が選ぶコーヒーは「ストレートコーヒー」だろ!という安直な理由で週末買う豆は「ストレート」で決定。今回もコーヒー豆の豆工房さんのサイトを参考に比較表を作っちゃいます。※恐らくは「コーヒー豆の豆工房」さんにて売られてる商品に限られるので悪しからず。詳細はこちらを参照してください。香り『あなたの好きなコーヒー豆は何ですか?』こんな質問をされて答えられる方は本当に、本当に、ほんっっっと〜〜〜〜〜〜に!!!コーヒーを好きで良くご存知なんだろうな〜っと思います。実は自分、こんなブログを立ち上げときながら、コーヒー豆の種類はまだまだスラっと出てきません。いうわけで、そんなコーヒー素人でもコーヒーを美味しく楽しむ手っ取り早い方法はというとやっぱり器具選び!!デキる男は形からwwwはい。我が家はTOSHIBAさんのコーヒーメーカーです(笑これが中々良いお仕事してくださるので今のところは大活躍です。デキる男じゃネェジャン。いう皆さんの心は無視します。美味しいコーヒー飲みたくなったら、美味しい豆を買ってくる!知識も技術もまったく無い、ずぶの素人ならではの楽しみ方です。)自分が好きな丸山珈琲さんのお豆袋を一緒にパシャッととりました。本題ですが器具選び(コーヒーの淹れ方)が、どのくらい香りや味に影響するのか、コーヒー豆の豆工房さんが分かりやすく紹介してくださっています。やって数値化しちゃうとコーヒーメーカーの無難さ・・・。手入れに注意が必要そうですが、布ドリップは群を抜いてますね。目検で表にしているので、しっかりとした解説は掲載元を参照お願いします。コーヒーメーカーでは限界か〜。皆さんはコーヒーってどんなタイミングで飲みますか?自分の場合は、大体朝食がパンの時は先ず一杯飲みます。こんな感じ、ん〜トーストにチーズとソーセージ。幸せだ〜〜〜〜(笑そのあと、会社に行ってに午前中一杯、次に一日の仕事が落ち着く夕方に一杯。西友で買い溜めたドリップコーヒーを飲んでます。これももはや習慣になってますよね。あ、あと自分甘党なんでドーナツやらシュークリームやら仕事でストレス溜まった時に自分にあげるご褒美と一緒に飲みます。自分の場合は食べ物に対する味的な意味での付け合せとつら〜い現実から逃避行できる夢のひとときを求める、要はリフレッシュを目的としたシチュエーションが多いようです。古賀良彦教授がこんな研究をされています。豆の種類によって香りを嗅いだ時際に、α波(リラックスした状態の脳波で主に活発)とP300(人の集中度を測る脳波)の状態が異なるようです。集中力を高めたい時は、『ブラジルサントス』『マンデリン』『ハワイコナ』が効果的なようです。仕事モードからいきなり現実逃避モードに突入してしまいやすいって事だ。こりゃぁなかなか興味深いですね。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。