仔羊のスペアリブ(ラックラム)の山椒焼です。旨みたっぷりでヘルシーなラム肉、もちろん臭みとは無縁ですよ。赤足海老とばってん茄子のてんぷらです。上品な甘みの赤足海老と生でも食べれるほど糖度の高いばってん茄子。「え、最後に天ぷら?」と思いましたが、これ、イケますよ(^^)さて、通常ならこれで料理は終わりなのですが、この日は特別に、珍味をいただきました。イカの塩辛、鶏肝のパテ、あん肝味噌、クリームチーズの味噌漬けです。あのね、これかなりヤバいです。珍味セット”として売り出すらしいですよ!(詳しくは、お店までお問い合わせ下さいね。和亭さん、やはりいつお伺いさせていただいても、そのクォリティは高い次元で保たれています。季節ごとに変わる海の幸、そして、日本酒の真価を堪能出来る数少ないお店だと思いますよ。定休日:土・日、祝お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201110<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201112。