長野の山奥にある築200年古民家でうどん屋をしながら、趣味の渓流釣りと酒三昧の日々を送る日記。21:12ダイヤ菊と本金、太一。19:06堪能、山塩レモンクッキー。16:42カエル米、販売再開。昨年の大鹿村クラフト祭りは土曜日の1日だけ出店させて頂きました。皆さん、驚かれていましたが、食べた方の評判は上々でした。今年は10月の24(土)、25日(日)の二日間、出店することになって、困ったことがありました。うどんパンは作るにのに手間がかかりまして、二日間、販売するのは難しかったのです。それで思いついたのは、自分たちの知らないところで、河原嶋の名物といわれているらしい厚焼き玉子。コーヒーにもバッチリ合います。厚焼き玉子は、厚焼き玉子そのものを作るのは、慣れないうちはちょと大変なのですが、慣れてしまえば、これほど簡単なものはありません。なによりも短時間でできるのが最大の長点です。二日間、出店させて頂きます。販売するのは、厚焼き玉子、厚焼き玉子パン、大鹿村特産の山塩をつかった山塩にぎり、それと豚汁です。そんなおり、今日、来店された方が、東京で厚焼き玉子サンドを販売している店があって、すごく売れていると言っておられました。同じようなことを誰かが考えているものですね。河原嶋はサンドイッチではなくてコッペパン。コっぺパンの厚焼き玉子パンは、もしかしたら本邦、初かもしれません。|プロフィールAuthor:メルママメルパパ:2007年春サラリーマンを早期退職し、長野県へIターン。趣味は体を動かすこと。2010年春、急逝しました。2012年秋より「河原嶋うどん」店主として君臨。東京出身:A型メルママ:PC関連の仕事を辞め、3年間は犬連れ専用宿の女将さん業。2012年秋より「河原嶋うどん」として再スタート、うどん屋さんを切り盛りしております。趣味は機織、紡、染め、釣り、漫画、アニメ,読書、フラ。(02/17)ダイヤ菊と本金、太一。(02/16)北八ヶ岳、雨池。(02/12)堪能、山塩レモンクッキー。(02/12)カエル米、販売再開。どろんこ日記パイ&スージー母さんのクウネルあそびリブとイヴの懸賞生活は最高だニャ~。なきゃ!徒然なるままに。河原嶋ホームページ管理者ページこのブログをリンクに追加する最近のトラックバック私と家族のフォトアルバム:大鹿村、黒川牧場に行ってきました。B-Blog≪新しいバージョンが公開されました。