カールねぎの切り方を教えてください。>カールねぎの切り方を教えてください。入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。ページを離れますか?※ページを離れると、お礼が消えてしまいますページを離れるお礼を続けるTweetカールねぎの切り方を教えてください。以前行ったレストランで、焼いたお肉の薬味についていたカールねぎを見よう見まねで自分で切ってみたのですがうまくできません。どなたか教えていただけませんか?太めのねぎを選んで、緑と白い部分両方を使い、縦に1本切れ目を入れ白い部分は周りだけ使用、縦に開いたねぎを斜め45度で幅2ミリで刻んだものを氷水につけてカールさせましたが、カールが弱くて駄目でした。お店で見たものは、1回転したり、ハート型になったりするくらいにカールが強く出ていました。ねぎの選び方、使用部位や切り方など詳しくコツを教えていただけますと助かります。通報するこの質問への回答は締め切られました。18:14「白髪ねぎ」で検索すると達人の技がいろいろ出てくると思います。比べて試してみてください。剣山のような切れ味のよいスライサーの刃で解決しました。ありがとうございました。白髪ねぎの切り方で対応できそうです。迅速にお返事いただきありがとうございました。そこで薬味にオススメを教えて下さい。そこで薬味にオススメを教えて下さい。甘辛肉乗せうどんを作ります。具は肉、半熟卵、ねぎ、です。大阪では5枚切りが主流!?食パンの切り方の“地域差"はなぜ生まれたのか。回答数ランキングです。うどんは上に上げて、受け皿の小鉢に入れるのではなく、う貴方はうどんの正しい食べ方を知っていますか?うどんは上に上げて、受け皿の小鉢に入れるのではなく、うどんの容器のヘリにうどんを当てて水分を容器に垂れして取り除き小鉢に流し入れるのが正しいうどんの食べ方だそうです。皆さんうどんを持ち上げて小鉢に入れるので水気が小鉢に入ってすぐに小鉢のツケダレが薄くなって文句を言ってたようです。Aベストアンサーそれって「ざるうどん」もしくは「釜揚げうどん」の食べ方のことですかね?正直、どちらもあまり食べないので知りませんでした。うどんは普通の汁が入っているうどん(トッピングはしますがね。)しか食べませんので。他の回答も見るQ食材の名前と食べ方を教えてください!沖縄の方から野菜?をいただきました。この写真のものの名前と食べ方をご存知でしたら教えてくださいよろしくお願いいたします。知ってるものすべて教えてください。大豆を使わないスープといえばなんですか?知ってるものすべて教えてください。思いつきません今日の晩ご飯で旦那がスパサラが食べたいとリクエストがあったのですが他のメニューが思いつきません...野菜もあまり好きぢゃありません...スパサラに合ったメニュー教えて下さいm(._.)mAベストアンサーハンバーグ・ミートボール系か、炒めもの系は?他の回答も見るQからあげくんっていわゆるつくねですよね?そうですよね?Aベストアンサーから揚げとナゲットのあいのこだと思いますよ!他の回答も見るQハム、ソーセージの温度管理。専門店でプレゼント購入後の持ち歩き方ハム、ソーセージをプレゼントしたいと考えているのですが賞味期限や要冷蔵などのハードルがあると思います。友達が音楽ライブに出演するのでそれを見に行ったときに結婚祝いかねてプレゼントしたいと考えています。ライブの時以外あまり会わないので。※荷物になる問題は奥さんに渡すのでクリアーです。ライブなので冷蔵庫に入れられない時間が少なくとも6時間くらいはあると思います。その際にどのように対処すればソーセージプレゼントを実現できるでしょうか。持ち歩きに対処してくれる23区内の美味しいソーセージ屋、、等そもそも難しいのかもしれませんが可能なのかそりたいのでなにか実現に向けたアイデアありましたら教えて欲しいです。一口にソーセージと言ってもメーカーや工場は様々で、その工場の衛生管理状態や工程、使用添加物なども千差万別なので一概に何日もつとはいえませんけれど、生ウインナー以外は製造段階でたいてい燻煙工程があります。これは比較的低温ではありますが加熱殺菌の一種ですので細菌の数はかなり抑え込めます。ハムやウインナーは(未開封であれば)意外に傷みにくいものです。まともな店ですと発泡スチロールの容器と保冷剤を用意しておりますので、購入する際にこれに入れていただき、何時間くらい持たせたい、とおっしゃっていただければ必要な分の保冷剤を入れてくれるはずです。発泡スチロールケース+保冷剤というのは、きちんとシールしてあれば必要な温度を10時間程度は保持できるのが一般的です。ちなみに食品添加物に防腐剤なんてカテゴリは存在しませんので、ラベルを探してもぜったいに書いてありません。一般的に使われているのは発色剤である亜硝酸Naで、ハム・ソーセージ独特の色を出すとともにボツリヌス菌の抑制効果を狙ったもの。別に防腐効果を狙ったわけじゃありません。欧米ではハム・ソーセージの起源の頃(数千年前)から天然の硝石がこの用途で使われていたといわれます。危険なものじゃないですね。一口にソーセージと言ってもメーカーや工場は様々で、その工場の衛生管理状態や工程、使用添加物なども千差万別なので一概に何日もつとはいえませんけれど、生ウインナー以外は製造段階でたいてい燻煙工程があります。これは比較的低温ではありますが加熱殺菌の一種ですので細菌の数はかなり抑え込めます。ハムやウインナーは(未開封であれば)意外に傷みにくいものです。日本料理に興味を持っている中国人です。玉子焼きを均等に切る方法を教えていただけませんか。質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。以上、よろしくお願いいたします。Aベストアンサーまず、三分の一に切ります。残りの三分の二を半分に切り、それぞれ半分に切っていきます。六等分の出来上がりですね。想像では、テーブルスプーンの略かなと。学校や大学で料理の話なんて殆どし私、前から不思議なんだけど女子っていつの間にか料理出来てるわよね?学校や大学で料理の話なんて殆どしないのに彼氏が出来るとちゃっかり料理をバンバンしてるわよね?っていうか初心者レベルではなくもう出来て当たり前なオーラが出てる人を何人も知ったんだけど、もしかして皆は子供の頃からママの料理を手伝ってるわけ?だったら学校で何で料理の話をしないわけ?そんなに恥ずかしい?皆は料理の話で盛り上がったことある?Aベストアンサーネットとか本見ただけでもそれなりに出来ますよ、ちょっと基本を知っていれば。私の亡くなった母も、イロイロ料理をしていましたが、結婚するまではご飯も炊いたことがなかったと言ってました。防腐剤が入っていないものは、かびてきます。冷蔵庫に入れれば、長く持ちますが、風味は落ちます。こちらのQ&Aをご覧ください。醤油のカビは、濾して使えるとか。ご使用いただけますが、香りや風味が落ちていますので、煮物や焼肉のタレ、佃煮などにご使用ください。しょうゆ(醤油)の表面に生える白カビは、産膜酵母菌という好塩性の酵母菌の一種です。体内に入っても無害です。カビが生えているとしょうゆ(醤油)は急速に色が濃くなり、香りや風味が落ちます。カビが生えた場合は、布でこしてカビを取り除き、加熱殺菌します。煮物、焼肉のタレや佃煮にご使用ください。その部分を取り除いてご使用ください。表面にできる白いカビのようなものはほとんどが産膜酵母菌です。みそ(味噌)造りにとって大切な酵母と同類のもので無害です。産膜酵母は味噌の風味を損ないますので、もし発生したらその部分を取り除いてご使用ください。開封後、表面をラップして冷蔵庫で保管すれば産膜酵母の発生は防げます。これは別にみそ(味噌)の表面や内部に白い結晶ができることがありますが、これはチロシンというアミノ酸が結晶したものです。防腐剤が入っていないものは、かびてきます。冷蔵庫に入れれば、長く持ちますが、風味は落ちます。こちらのQ&Aをご覧ください。醤油のカビは、濾して使えるとか。ご使用いただけますが、香りや風味が落ちていますので、煮物や焼肉のタレ、佃煮などにご使用ください。しょうゆ(醤油)の表面に生える白カビは、産膜酵母菌という好塩性の酵母菌の一種です。体内に入っても無害です。九条ネギとか烏骨鶏の卵とか、...ねぎのぬるぬる痛んだ長ネギの見分け方4私はネギ嫌いだからいつも麻婆...5泥付きネギの泥は、洗ったほう...6刻みネギのネギ臭さ7泥ネギと普通の長ネギの味の違いは8長ネギは水に一晩浸けるだけで...9農薬を気にされている方にお聞...10白ネギの上はどこまで食べられ...11長ネギの青い部分について12【食材の】「ネギ」と「玉ねぎ...13刻みネギの保存方法は?14味噌汁に入れるネギについて。...15白菜の数え方16ねぎの白い部分が黄色く色づい...17ねぎの青い部分はどうしますか18乾燥ネギの作り方19長ネギの扱い(洗い方)20きざみ青ねぎは東京に売ってな...痛んだ長ネギの見分け方ねぎのぬるぬる泥付きネギの泥は、洗ったほう...4刻みネギのネギ臭さ5泥ネギと普通の長ネギの味の違いは6長ネギは水に一晩浸けるだけで...7このネギラーメンを見て、どう...8【食材の】「ネギ」と「玉ねぎ...9白ネギの上はどこまで食べられ...10長ネギの青い部分は捨てる?食べる?11長ネギの青い部分について12背脂100%ラーメンです。Inc.Q質問する(無料)Q&A検索goo検索gooIDで新規登録・ログイン新規登録する(無料)会員の方はこちら外部サービスのアカウントで新規登録・ログインYahoo!で新規登録・ログインGoogleで新規登録・ログインTwitterで新規登録・ログインFacebookで新規登録・ログインdアカウントで新規登録・ログイン※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。お客様の許可なしに外部サービスに投稿することはございませんのでご安心ください。会員でない方、会員になるとあなたも質問や回答ができるようになります!!親切・丁寧な回答が集まる場30分以内に回答がもらえ回答数は平均3件!匿名(ニックネーム)での投稿なので。