』日本よりうまい!ロンボクで食らうカリフォルニアロール(2018年1月時点では閉店)インドネシア料理というのは美味いんですが、B級グルメ的なノリで濃い系なので続くと飽きてしまうんですよね。indonesiatpcプロフィールRYOTAN若き頃からインドネシアを放浪し続け、挙げ句の果てには居住という選択をした真のインドネシアおたく。周囲の反対を押し切り、日本人がほとんど訪れることのないギリ島に宿屋を建て、強行オープン。クセの強いスタッフと傍若無人な海外からの客に翻弄されながらも、経営者としての才覚を表しつつある。