外はサクッと軽く、中はしっとりと重厚感のある食感で、濃厚なのに甘さ控えめな味わいです。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。小さじ1作り方Point!・オーブンは必ず予熱を完了した状態で焼いてください。・焼き加減は、オーブンや型の種類(紙型やシリコン型など)によって異なるので様子を見ながら行って、焼き色が強い場合は、アルミホイルをかけてくださいね。・保存期間は冷蔵庫で3日くらいが目安です。・型にクッキングシートを敷く。・オーブンを180°Cに予熱しておく。卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。ボウルに卵黄・グラニュー糖(25g)を入れて泡立て器でもったりするまでよく混ぜる。チョコレートは、粗みじん切りにする。チョコレートとバターを50-55°Cくらいの湯せんにかけて溶かし、よく混ぜる。溶かしたチョコレートと卵黄を混ぜ合わせ、薄力粉を振るいながら加えて更に混ぜる。卵白は、ハンドミキサーで泡立てる。途中でグラニュー糖(25g)を加えて、更に角が立つまで泡立てる。5.のボウルにメレンゲを2-3回に分けて加えて、さっくり混ぜる。型に生地を流し入れて、180°Cのオーブンで40分焼く。粗熱が取れたら型から外し、粉砂糖(溶けないタイプ)を茶こしでふる。お皿に盛り付けて完成です☆プレゼント用には、ワックスペーパーとマスキングテープでラッピングするのがおすすめ☆(包み方も動画で解説しております。FeaturePRひとかけでいつものおかずが料亭の味に。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。73バターなしでもふんわり。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。