NomiLOGNomiLOGスマートフォン用の表示で見るNomiLOG美味しいお酒や料理に目が無いアラサー。「お酒は自由に楽しむもの」という考えのもとで、色々なお酒の楽しみ方を発信していきたいと思います。カエレバペルノリカールAmazon楽天市場このウイスキーの製造のテーマは「スコットランドから日本への贈り物」シーバスリーガルのマスターブレンダーであるコリン・スコット氏が日本を訪れた際、日本のウイスキー作りの技術に感銘を受けたことがきっかけとなって作られました日本人の味覚に合わせて原酒をブレンドしており通常のシーバスリーガルとは少し異なる味わいが特徴となっています販売地域も日本限定となっておりスコット氏の日本に対する敬意の念が感じられますこのウイスキーの最大の特徴は、熟成の工程で日本原産の樹木であるミズナラから作られた樽を使用していることですミズナラ樽の特徴http://forest17.com/sinrin5/sin5_13.htmlミズナラは主に北海道や東北などの寒冷な地域に生息している日本固有の樹木ですドングリの木、と言ったほうがはっきりとしたイメージが湧く人が多いかもしれませんねミズナラの樹木の中でウイスキーの樽として加工されるのは樹齢200年以上のもの。ミズナラ・エディションの飲み方別の味わいの解説ミズナラ樽の特徴が分かったところで実際の味の解説に移りたいと思いますレビューをするにあたりストレートからハイボールまで一通りの飲み方を試してみましたので、飲み方ごとに感じた味や香りの特徴を書いていきたいと思いますストレートhttp://www.imgrum.org/media/1160910699178971585_1705375211まずはストレートで味わってみることにしますグラスに顔を近付けるとバニラやカラメルなど甘さに青リンゴのようなフレッシュさが加わったような香りが感じられます口に含むと口当たりはスムースですが舌の上に鮮烈な味と香りが一斉に広がります通常のシーバスリーガル12年と比較すると、生姜のようなスパイシーさと濃厚な甘さを特に強く感じるといった印象でスモーキーさはほぼ皆無。アルコールのキツさも特に感じませんこの銘柄の特徴であるミズナラの香りは思ったより表面上には強く現れていない印象。濃厚な味わいの奥にウッディなニュアンスを感じることができます総評すると滑らかな口当たりながら舌の上に濃厚な甘さが残り、味わいにいつまでも浸ることのできるといったところ。冷やされて加水がされることによって酸味のある香りは少し薄まり、バニラの香りが際立ってきますもちろん濃厚な甘さも健在で、氷が解け進んでいってもその甘さはそうそうに薄まることはありませんゆっくりと嗜み、飲みきる直前にはかすかな渋みを感じるかな、といったところです水割りhttps://www.socialmediafeed.me/ig/photo/BTLcUmGhq7V#ストレートで飲んだ際に感じた濃厚な甘さは水割りにしても強く残りますサラッとした口当たりなのに、こっくりとした甘露さを感じ余韻もかなり長い印象です一瞬、ウイスキーの分量を間違えて入れすぎてしまったかな?と思ってしまったほど飲みごたえのある味。水割りにしてもここまで濃厚さが失われていないのには驚きました...私自身もそれほど多くの銘柄を飲んでいるわけではないのですが、これはちょっと初体験の味。一見の価値ありですハイボールhttp://www.imgrum.org/media/1529483139151773572_4564183691最後にハイボールで味わってみることにします特徴である甘さはやはりソーダ割りでも健在。こちらもかなり飲みごたえのある味だと感じましたただハイボールの良さである香りの広がりといった面では一歩遅れをとっている印象。私個人のオススメの飲み方はストレート、もしくは水割り特に水割りにした際のスムースながら濃厚な風味は非常に個性的なのでぜひ味わっていただきたいです!ただこの銘柄は水割りやハイボールでの飲み方でも力強い味わいとなるので、食事と一緒に楽しむといった用途には少し不向きじゃないかと思いますつまみなども用意せずに単体でじっくりと嗜むのが相応しいでしょうこの銘柄は日本人の味覚に合うように原酒をブレンデッドして作られたとの事ですが、確かに納得の味。はてなブログPro週5のペースで自宅でカクテルを作り、飲んでいます。年間に作るカクテルは約350杯/300種類。日々の晩酌や作ったカクテルのレシピをTwitterに載せています。Kanade」白桃リキュールのレビュー。香り高く柔らかな味わい!カクテル作りに必要な道具のまとめ。(1)検索はてなブログをはじめよう!makersmark3565さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。