「舞妓さんちのまかないさん」(てっきり青年誌の連載かと思いきや、少年サンデーなんですね...びっくり!)。京の花街を舞台に、置屋で舞妓さんたちの食事を作る16歳・キヨの日常を描きます。キヨはもともと、舞妓になることを目指して上京した少女。芸の適性がなく、青森に帰されそうになります。そんなとき、前任の「台所のおばちゃん」が倒れ、置屋の食生活は一変。体調を崩す舞妓も出るなか、ありものでさっとまかない料理をこしらえたキヨを見て、女将は幼い彼女に台所を託すことに。同期の舞妓たちが古都の顔として華やかに活躍する一方、裏方になった自分を卑下することもなく、炊事場の「プロ」としての矜持を持つ。そんな穏やかで真面目なキヨの姿勢と、丁寧に描かれる京都の風景にじんわりさせられます。いわゆるグルメ漫画と違うのは、キヨは天才料理人でもなんでもなく、その味も「ごく普通」という設定であること。料理も、特別変わったものは出てこないし、「料理対決」みたいな派手なイベントも発生しません。彼女らが暮らす風景のなかのひとつとして、ささやかに料理が登場します。「パンプディング」は第一話に登場するメニュー。楽しみにしていたプリンを横取りされて落ち込む舞妓さんのため特別に作った「みんなには内緒」の朝食。※【コマ引用】「舞妓さんちのまかないさん」(小山愛子/小学館)1巻より「このパン、プリンの味する!!」とおどろく舞妓さん、今どきのルームウェア&眼鏡に日本髪というギャップがまた、よいです。以前京都で、普段着(の和装)&日本髪で若い子向けのファッションブランドに入ってお買い物する舞妓さんを見かけたりしたけど、彼女たちも「普通の女の子」なんだなあ、と思わされます。語ってしまいましたが、この朝食を早速再現してみます。