Wine:「偉いワイン」探しの備忘録ワインについて、僕SFが自分用のメモ・備忘録として書き込む場所です。Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない。かの有名な僕の名言です。自己流に、(お手頃価格の)ワインの世界を日々記録しています。いつかその「偉いワイン」に出会うために。今日はロマネ・サン・ヴィヴァンを味見しましたので、少しうだうだ書いてみます。軽く200万円越えのロマネ・コンティは問題外ですが、これとてボトルなら30万円コース。「偉いワイン探し」を大きく逸脱するのは重々承知ですが、気になるってもんです。そもそも、このブログのトップ画像がロマネ・コンティの畑なんだし...。(笑)おいしい全房発酵なら過去からいくらか飲んできています。ドメーヌ・ド・ラルロ、デュジャック、シモン・ビーズとか...。これらもそんなにお安くはないのですが、DRCほど高価ではありません。その「うまさ」に値段ほどの差はないというのはだいたい想像できます。神がかり的な「本物」といううまさは存在するんでしょう。それだけの価値を認めて、その金額を払う人がいるんですから。(笑)公式ページは至って簡素、シンプル。王者の貫禄とも言えますね。8つの所有グラン・クリュの紹介はありますが、面積・生産ボトル数と詩的な(笑)説明のみ。一般には除梗・破砕しない全房発酵でトロンセ産のオーク樽の新樽100%で熟成します。DRCの詳細については国内正規代理店のファインズのサイトをリンクしてお茶を濁します。DRCが持つ8つのグラン・クリュは以下の通りです。TACHE・MONTRACHET・RICHEBOURG・ROMANEE-CONTI・ROMANEE-SAINT-VIVANT(DRCの公式ページからコピペしたので大文字になってます。規模も見かけも質素そのものです。儲かってると思うんですが。(笑)これが自分で撮った写真。ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑越しにDRCの裏手が見えます。この時は(2017年9月)収穫直前で熟したピノ・ノワールがたわわに実っていました。そのロマネ・サン・ヴィヴァンの畑をクローズアップしてみます。クリックで拡大してブドウの房を高解像度で堪能してください。(笑)この辺りもDRC所有なので、まさにDRCで瓶詰めされるブドウの写真になります。ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑を俯瞰して、DRCの所有部分を確認しましょう。デュジャックやルロワの区画もあるものの、ほぼDRCのモノポール状態ですね。共にDRCの畑であるロマネ・サン・ヴィヴァンとロマネ・コンティの間に降り立ちます。ボトル一本200万円以上の差があります。ロマネ・サン・ヴィヴァンの30万円を安く感じさせる心理作戦の線も考えられますね。(笑)エチケットは平面化していません。Marey-Monge名のロマネ・サン・ヴィヴァンを作ってました。(ルロワ)その子孫が1988年に巨額の相続税のために畑をDRCに売却します。今でもその名前をエチケットに入れているそうです。コルクも平面化はなしです。ロマネ・サン・ヴィヴァン専用ですが、なぜかロマネ・コンティの畑のイラストです。この石の十字架と石垣が描かれているからです。ロマネ・コンティの畑の前にはこの十字架があり、石垣で仕切られています。(この角度で撮ると、十字架の向こうに見えるのはリシュブールになりますが...。笑)さて、お味の方は?Alc.13%。全房~って色の薄さです。フランボワーズ、プラム、フィーグのジャム。フレッシュ感のあるフレーバーが香り立ちます。滋味が乗ったアタックです。酸を感じますが複雑な味わいの中心には、かすかな苦みも発見できます。同様のバランスを取りながらじんわり続きます。確かに貫禄あるうまさだと思います。RRWポイントで言うと95点かな。調べたらパーカーおじさんも95点らしいです。Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない"かの有名なSFの名言です。(笑)あくまで自己流にワインの世界を日々記録しています。いつかその「偉いワイン」に出会うために。各記事末の「RRWポイント」なる点数はロバート・パーカー気取りのマイ評価です。Reserved.無断複製転載禁止します。