冬休み前の活動は...昨年度より設立された家庭科部では、11月末に冬休み前最後の調理実習を行いました。今回のテーマは「おもてなしにも使えるメニュー」ということで、“タンドリー風チキン”,“フライパンカステラ”,“ソーダゼリー”の3品を作ってみました。タンドリーチキンは前日の買い出し後に、下ごしらえの段階から生徒自身が“仕込み”を行いました。活動当日は、最終下校時刻を意識しながら手際よく作業を進めていきます。中学生も高校生に混ざってどんどん作業に参加していました。(この日は体験入部の生徒も参加しました。)...さてさて...今回のお味ですが...時間の都合でゼリーの固まり具合が不安でしたが、3品ともに美味しく出来上がりました。(^-^)v(“ぐりとぐら”もびっくりするようなフライパンカステラの出来上がり!)下準備をしておけば思いのほか簡単にできるメニューがあること、手際よく進めていかないと期待通りの味にならないことなど、改めて気づく充実した実習になりました。家庭科部では来年もいろいろなメニューに挑戦して、部としてのレパートリーを増やしていきたいと思います。