濃厚な味わいで美味しいです。カニの握りは、藤鮨で食べたのがはじめですがとても美味しいです。次は大きな椎茸の握りです。寿司幸でもおなじみの握りだそうです。焼き立ての椎茸が運ばれて来た瞬間、とてもよい香りが店内に漂います(笑)思わず大好物なので嬉しくなりますね。こちらは女性への心づかいで半分の握りになっています。続いても焼いた香りが豊かな穴子の登場です。穴子はタレと塩でそれぞれいただきます。くさみが全く無く、とても美味しいふわふわの穴子です。穴子が出てきたのでそろそろ終盤です。次はマグロの手巻きです。こちらは醤油がついてないので、お好みで醤油につけていただきます。(大将が教えてくれます)私はまずいつも通りそのままいただきます(笑)今回この手巻きの中には、たくあんが入っていました。このマグロめちゃくちゃ甘いです。頬が自然と緩みます(笑)ここでぴったりと日本酒終わりです。本日もビール2杯、日本酒2合いただきました。