一般の方々を招いて開催する恒例のトークショー&試食会です。ゲストはプロゴルファー東尾理子さんとオテル・ドゥ・ミクニの三國清三オーナーシェフ。5歳の男の子と1歳の女の子の子育て奮闘中の東尾さんが「もう一人の子供は年寄り(夫、石田純一さんのこと)ですけど」と言えば、「同じ年、1954年ですよ」と三國シェフ。会場からの「えー!!」という声にガクッ・・・。司会から、三國シェフは今年5月に冷食協の冷凍食品アンバサダーに、と紹介されると「冷凍食品大使、コチコチです」などなど、オープニングから爆笑の連続です。冷凍食品のPRイベントですから、メリットはまじめにしっかりと伝えます。お嬢さんの離乳食用だしをホームフリージングしているという東尾さん。市販の冷凍食品はあまり買ったことがないそうです。家庭の冷凍庫ではマイナス18°C前後でゆっくり凍る、冷凍食品メーカーの工場では、マイナス30°C以下で急速に凍らせる。美味しさと栄養をそのままにすることができます。冷凍食品の管理温度マイナス18°C以下ではとても衛生的。冷凍食品のつくねと刻みおくらを使ってスペイン風オムレツ、冷凍ほうれんそうをバナナでスムージーを体験調理した東尾さんは、使いやすさ、美味しさにびっくり。三國シェフの試食会提案メニューは「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み和風野菜添え」。顧問を務める三國シェフ。恩師、帝国ホテル村上信夫シェフが、前回の東京オリンピック選手村の調理に冷凍食品を活用して成功したエピソードを振り返り、「前回は10月でしたが今回は8月ですよ。100%冷凍食品でと提案しています」と語りました。参加者の反応も熱かったです。ほんと、来てよかったー」と中谷さん右と籾山さん左。「(調理デモで使われた)オクラなどすぐにでも使いたいです。ことを認識していなかった東尾理子さんがよく理解してくれたように、子育て世代の方々にも、もっと冷凍食品の良さを知っていただきたい」「オリンピックを機に、冷凍食品は飛躍するチャンス」と業界の情熱を語りました。クイズ抽選会とお楽しみ企画も行い、盛り上がました。メーカーと消費者との交流の場でもあります。冷凍食品についての質問を聞いている伊藤会長です。最後に冷食協の藤井副会長からの「美味しかったですかー?」という問いかけには、満場の拍手が返ってきました。ちなみに、参加公募に954通(1通2人=1908人)の応募があったそうで、211人の参加者は大変ラッキーな方々でした。*Website上に表示された文字を入力してください。写真をクリックで、(株)日本アクセスの公開リンク先へジャンプします。(矢印をクリック、または画面をスワイプで次のページへ。61人気記事ランキング(全期間)自然解凍で食べられる冷凍食品と「加熱してお召し上がり下さい」と表示された冷凍食品がありますが、どう違うのですか?新・お弁当用冷凍食品「おにぎり丸」は、チャレンジ3回目くらいで完璧。中国産の冷凍食品に不安を感じます。