セーフ!続いてシステムを聞いてみる。基本のスープ春雨は500円。これに入口のところにあるショーケースから自分で好きなものを好きなだけ選んでお店の人に渡します。具材は全て量り売りで1g=2.5円。計量してもらうと注文票みたいな紙を渡されるので、それを持って席に着きます。この時スープの辛さも指定。サイドメニューや、その他のトッピングを希望する場合はその時点で注文します。もやし、などの葉野菜から、きのこ、ネギ、イモ、ワンタンや餃子など色んなものが並んでいて、テンションがあがります!これもあれもどんどん入れたくなります。ウエムラのチョイスしたものはこちら。その他生のあさりやえび、豚肉などは席についてから追加で注文できます。私の選んだ具材は180gで450円でした。薬膳の良い匂いがたちこめていてお腹の空きが限界に近いです。狭い店内を広く使う工夫がされていて、引き出しに箸などが収納されています。10分~15分くらい待ちまして、やってきました。私の春雨スープちゃん。ちなみにこちらは班長後藤さんのチョイスした具材とできあがりのスープ。白きくらげが花びらのようで美しいですね。今回はレベル1のピリ辛にしました。一口飲むと辛さより薬膳の深みのほうが勝っていて本当に美味しいです。麺が思っていたような細い春雨じゃあなく、もっちりと太いです。なんていうかくずきりみたいな。あ、これはマロニーちゃんに似ているんだ。かなりの熱さなのでご注意!恐る恐るすすってみますと・・・・・・。お、美味しい!!熱いけれどもっちりしていて間違いなく美味しい。辛くないのにしたんだけど、まあまあ辛いです。次回もこの辛さにするかもう一段上にするか迷います。因みにウエムラの辛さの耐性につきましては、タイカレー、トムヤムクン、大好き。韓国料理のキムチチゲを食べて汗は掻きますが、相当な場合でないと辛いとは思わないです。油断するとちょっぴり高くついてしまうけれど、こうして記事を書いている今も、食べたくてしょうがない感覚に襲われます。会社案内お問い合わせ採用情報Facebookグッドクロスは、品川区西五反田にある会社です。お客様のビジネスをサポートします。