旦那の海外転勤をきっかけに結婚後ドイツに移住。4年半のドイツ生活を経て日本に帰国。欧州85ヶ所に旅行し各所の料理を食べ歩き料理に興味をもつ。旅先でレシピ本を買い集めて眺めているうちに作ってみたくなり料理を始める。多くの人に海外の料理を知ってもらいたいと今も勉強中。欧州85ヶ所に旅行して食べ歩きをして出会った料理を再現しているmomongaです。色々なレシピをお届けします。働きながら毎日料理のことを考えてものすごい時間をかけて料理するなんて負担が大きすぎる。友達を家に招いてお酒を飲みながら、日頃のストレスを解放するために美味しいご飯を食べて話に花を咲かせたい!そう思うけど、何を作っていいのかわからないし普段作らない物を一から作るとすごい時間がかかって間に合わない。凝った料理は一品で大丈夫!!︎どの料理も素敵にする必要はなく家にある余り物を出してもokただし一品だけ見栄えのする物をテーブルの真ん中に置いておけば良いと思います。余った煮物をいつもの食卓に置くような大皿ではなくて少しづつ小分けにして小鉢に。それを二、三品だして残りの一品だけ日常のご飯より少しワンランク上のご飯を作ってみてください。おもてなし料理と言ってもアイデア次第で市販のものを使ってアレンジすればいいです。ローストビーフ、デミグラスソースetcなど一から作る必要はありません。市販の物と何かをプラスしたアイデア料理を出せば不思議と「おもてなし料理」になります。意外な組み合わせのご飯や色味の綺麗な料理は人の目を引きつけます。そんなレシピをご紹介していきます。☆お酢...大さじ11、海苔を縦4当分にして切っておく2、ご飯にお酢を入れて切りながら混ぜるて冷ます3、スプーンに大さじ2位にご飯をすくってサランラップでシャリ型に丸める4、そこにスモークタンと芽ネギを乗せる5、最後に細く切った海苔で固定して出来上がり!お寿司を作ると思うと敷居が高く感じますが、工程はほとんどおにぎりと同じですよね。生魚を使って握りを作るのは鮮度が気になりますがスモークタンなら作ってから出すまでに時間が経っていても大丈夫!ローストビーフで代用してもいいと思います。一度試してみてください。アイディアで食卓がとってもオシャレになります。芽ネギなど、普段は手に取らない食材を使ってみてください。旦那の海外転勤をきっかけに結婚後ドイツに移住。4年半のドイツ生活を経て日本に帰国。欧州85ヶ所に旅行し各所の料理を食べ歩き料理に興味をもつ。旅先でレシピ本を買い集めて眺めているうちに作ってみたくなり料理を始める。多くの人に海外の料理を知ってもらいたいと今も勉強中。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。POSTワーママってマジ迷惑!不公平と思われないように守るべきは?あなたの心がけで未来は変わる!共働き夫婦にオススメ!「掃除できない・・・。」と苦にならない頻度とコツ、現役ワーママの場所別時短掃除術!ワーママの転職で正社員にするかパートにするか決める前に考えたいこと。転職で失敗した私が今語る。workingmoms.me急募!!!【育児中のママ必見】突然の熱でも安心して働ける職場!パートさん募集します!【ワーママリアルボイスvol.6】テレビ出演や本の出版もしているWebライターワーママに密着!【ワーママリアルボイスvol.9】超多忙看護師の男の子2人育児&スケジュールに密着!自分の時給をいくらととらえるかで行動って変わるんじゃないか?生き方が変わるんじゃないか。