一度スタンプしてください。煮込みに黒砂糖を使う事は、鹿児島や沖縄でよくあります。圧力鍋でとろ~り柔らかな煮豚を作りましょう。ビッグさん作り方1野菜は大きめの一口サイズに、生姜はスライスに切る。2鍋にお湯を沸かし、肉を5分くらい煮る。中まで火を入れる必要はありません。肉を取り出し、湯を捨てる。3圧力鍋に肉、野菜を並べて、☆の調味料を入れる。鍋の大きさによっても☆の分量は変わってくると思いますが、肉が3分の2以上は浸かっているようにする。初めは強火ですが、蒸気が出るようになったら弱火にして30分。時間はお持ちの圧力鍋の取扱説明をご参照頂き調整してください。5火を止め、圧が下がって蓋が開くようになったら肉を取り出し、スライスして皿に盛る。鍋に残っているたれをかける。きっかけ鹿児島の親戚に黒砂糖利用を習ったから。おいしくなるコツ野菜はなくても大丈夫ですが、残り野菜がもしあれば、人参、じゃがいも、かぼちゃ、白菜など一緒に煮込むと野菜だしも出ますし、さらにお肉がおいしくなります。たれにケチャップやソースを少々加えても、おいしいです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2017.12.22関西ですが黒糖スイーツが大好きなので常備してます♥大根と蒟蒻も加えて短時間で味しみしみに♪家族にも誉められました♥レシピ感謝です(*>∀<*)やなママ☆いいねボリュームあっておいしそう~ご家族にも気に入っていただけて良かったです。狭い日本、でもいろんな味の違いがあって面白いですね。