ベルファーム農家市場では「三里四方の野菜を食べろ」ということわざをコンセプトに、地元松阪の農家さんが丹精込めて育てた新鮮な野菜・果物を直売し、来店者の健康づくりをサポートしていきます。地元で採れた新鮮な野菜が並びます。甘みや酸味が味わえる、みずみずしい果物を取り揃えています。『お米』ベルファームで育てたお米や地元産のお米を精米したてで販売します。食べるとわかる、新鮮でおいしい卵ばかりです。割った時の黄身の新鮮さが違います。緑茶・ほうじ茶・玄米茶...。地元のお茶を豊富に取り揃えています。お好みに合わせてお選び下さい。地元農家さんのお花や、ベルファーム農場で育てた苗を色とりどり取り揃えています。松阪の新たな魅力を発見し、松阪をより身近に感じていただけるようなお店です。地元の手づくりだんごやお豆腐など、こだわりの加工食品や松阪ならではの銘菓、地元の特産物などお土産が豊富です。松阪牛は世界に誇る松阪のブランド牛です。きめ細かなサシや箸で切れる肉質は『肉の芸術品』として、世界中で認められています。松阪牛たちは世界中で松阪牛の素晴らしさを広めるべく、大活躍な訳ですが.....でもこの松阪牛たち、出身地は松阪ではなかったりするんです。実は但馬牛をはじめとする、全国の優秀な血統を持つ生後八か月の子牛が、厳選されて集められるんです。雌牛』だけが松阪牛として世に出て行くのです。生後八カ月になると松阪にやってきて、松阪牛になる為に約三年間育てられるんです。生産者さんたちは松阪牛の先生であり、トレーナー。立派な松阪牛になる為に、さまざまな工夫と愛情をかけて育てられます。育ち盛りの牛達の食欲増進の為に、ある人はビールを振舞ったり、飼料にきな粉や糖蜜を混ぜたりと生産者の工夫もそれぞれ。牛達の美肌の為に、焼酎を使ったマッサージも施します。安心・安全の厳選された食事のみを与えて、排泄物にも細心の注意を払います。して、一頭一頭をすべて、個別に管理してケアします。過去には松阪で飼育している10倍の松阪牛が全国に出回っていたという悲しい歴史も...。松阪に少し滞在しただけでも、松阪牛と名乗られ出回っていた牛もいたのです。高く売れる、有名だからこその悲劇でしょうか。現在では松阪市が中心となって固体識別シール(5桁-5桁)をお肉のパックに義務付けてパソコンで検索していただくと農家情報や生産履歴がわかるシステムを導入しました。手塩にかけて育て上げ、自信を持って提供する松阪牛が間違いなく消費者の手に届くように一元管理をし、また、消費者の目で松阪牛の個体や肥育農家などを確認していただき、安心して松阪肉を食べていただくことを目的としています。ある、生産者さんは言います。『美味しくて当たり前』松阪の誇り、世界のブランド松阪牛のお話でした。