2018/07/02SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEゴールデンウィークあたりからアイスが食べたくなってきて、気がつけばアイスが恋しい季節になってきましたね。した日本の夏にぴったりなのが、みんな大好き白くまアイス♪ミルキーなシャリシャリとフルーツやあずきの食感が得も言われぬハーモニーを生み出して、舌をとろけさせてくれます。「もしかして、人気のあまりバッタモンがあったりする?」と、オフィシャルな白くまアイスを食べるために、売場で顔をしかめて吟味を重ねていました。いくらパッケージを眺めても違いがさっぱりわかりません。そこで、「わからないなら調べてやろう!!」とリサーチマニアの血が騒ぎ出しました。最後におさらいそもそも白くまアイスって?白くまアイスは鹿児島のご当地アイス。今でこそ全国区になり、スーパーやコンビニで買うことができますが、もともとは、かき氷に練乳をかけて、フルーツなどを盛りつけたお店で食べるタイプのものでした。鹿児島で生まれたことに異論はないのですが、元祖となる商品については2つの説が存在しています。それは「1932年頃、『綿屋』がかき氷の新メニューとして販売した」という説と、「1947年に喫茶店『むじゃき』が考案した」という説。鹿児島市の西田本通りに店を構え、夏になると副業としてかき氷を売っていました。そこで生まれたのが『氷白熊』。かき氷に練乳をかけた新メニューとして、またたく間に人気商品となったそうです。市内中のお店が真似するほどの人気ぶりでした。して商品名が『氷白熊』になったのかというと、練乳の入っていた缶に描かれていたのが白熊のマークだったから。これをヒントにネーミングしたんだそうです。この元祖説を支持するセイカ食品は、1970年代にこの氷白熊を参考にした新商品を発売しました。それが「南国白くま」です。ただの白くまではなく、「南国」とついているのが他社の白くまアイスと見分けるポイントになります。『むじゃき』元祖説もう一つの発祥の地と言われているお店「天文館むじゃき」は、鹿児島で喫茶店や洋食屋、鉄板焼きや居酒屋までたくさんの食べものを提供している総合飲食店です。その創始者によって1947年に考案されたというのが『氷白熊』です。資料によると、初めは氷に練乳をかけてみたものの甘すぎたため、改良を重ねて独自のさっぱりとしたミルクを開発したといいます。実際に公式サイトには、白熊は“氷に自家製のミルクと蜜をかけたもの”と記載されています。練乳をかけたのが始まりとされる綿屋の氷白熊とは異なる点ですね。飾り付けにアンゼリカ(セイヨウトウキの茎の甘煮砂糖がけ)、さくらんぼ、レーズンなどをトッピングしました。このトッピングの配置が顔のように見えて、氷がミルクが掛かって真っ白だったため、白熊の顔に似ていたことから「白熊」と命名したんだそう。これを元祖として「九州名物白くま」を発売しているのが丸永製菓。1972年の発売以来、ロングセラーを続けています。ちなみに、丸永製菓の白くまアイスシリーズは、フレーバーや形状によって「白くま」「しろくま」「白熊」と表記が異なっています。この点も、白くまアイスの全容がつかみにくい原因になっていると思うのですが、これはメーカー側が区別するために変えているとのこと。違いに大きな意味はないそうです。「白くま」とは?ここまでの調査から、白くまアイスとは何かと言えば「練乳やミルク味のかき氷にフルーツやあずきをトッピングしたものの総称」と言うことができそうです。どのメーカーのアイスであろうと、どのお店で出されるかき氷であろうと、上記の条件を満たしたものならばそれは紛れもなく「白くま」。発祥当時から広く九州の人々に愛されていて、その過程で「白くま」=「練乳orミルクがけのフルーツトッピングかき氷」と浸透したのでしょう。九州地区以外のなじみのない人にとっては、白くまアイスは商品名であり、固有名詞のように思えるので、「本物の白くまアイスはどれなの?」とモヤモヤを感じてしまうんだと思います。本物や元祖なんて気にするのは意味がなくて、白くまアイスは「バニラアイス」や「チーズハンバーグ」のようなくくりだと思えばいいのかもしれませんね。́艸`)ムフフ白くまアイスの種類、全部知りたい!さて、白くまアイスの疑問が解消されたところで、次に気になってくるのは「白くまアイスにはどれだけ種類があるのか?」という点です。アイス売り場に行けば迷ってしまうことは確実の種類の豊富さ。それゆえに、お店によって扱っている種類も限られていて、いまだ未体験の白くまアイスも存在しているかもしれません!そこでここでは、白くまアイスを販売しているメーカーごとにラインナップをご紹介。それぞれの違いにも注目していきます。5月月14日午前6時52分PDT定番の白くまアイスがこちらのカップ。「黒くま」はコーヒー味です。7月月7日午後11時09分PDTたっぷり食べたい人におすすめなのがこちらのサイズ。マンゴー味があるのも魅力的ですね。フルーツも若干多めの気がします。9月月18日午前11時16分PDT箱入りで堂々たる存在感の白くまアイス。1月月16日午前5時39分PST2017年に新登場したのがこちらの高級感あふれるリッチ白くま。いっても270円で買えちゃうのがうれしいです。練乳押しの商品で、従来の白くまから氷を減らし、その分練乳を多く使ったり、練乳ホイップを加えたりしています。8月月11日午後11時23分PDT両方とも種類はアイスミルクで、定番の白くま(ラクトアイス)よりクリーミーな味わいです。二つの違いはフルーツの量ですね。7月月11日午前8時38分PDTこちらもアイスミルクで、クリーミーさが楽しめる商品。ふたつの違いは1本の大きさと本数。買いやすい方を選べますね。6月月14日午前4時30分PDTちょっと食べるのにちょうどいいサイズの定番品です。表記は漢字で「白熊」となっています。7月月30日午後11時07分PDTガシガシとたっぷり食べられるビッグサイズ。食べ進めると練乳ソースが出てきて飽きません。表記は全部ひらがなの「しろくま」です。7月月18日午前4時43分PDT“白くまデザート”という新しいジャンルで登場したのがこちら。練乳氷だけでなくバニラアイスも入っているので、両方食べたい欲張りさんにはイチオシです。6月月12日午前6時58分PDT白くまのコア部分とも言えるかき氷を大胆にも取っ払っちゃったのがこちらの“白くまパフェ”。5月月13日午前8時27分PDT1年中販売しているのがパイン、黄桃、あずきが入った定番タイプ。春夏限定のトロピカルは、マンゴー味のアイスにパインとクランベリーがちりばめられています。6月月4日午後10時52分PDTバータイプの2種類がそのままマルチになっています。加えて、秋冬限定なのが「練乳いちご」。苺だけでなく、ミカンが入っているのがめずらしい!センタンカップタイプセンタンにはカップタイプの白くまアイスはありませんでした。6月月3日午後10時42分PDTミカン、パイン、黄桃、あずきが入った定番品です。5月月29日午後8時33分PDT他で見かけないメロン味があるのがセンタンの白くまマルチ。1月月12日午前4時14分PSTこれは見たことがないと思ったら、九州地区だけで販売している商品とのこと。練乳かき氷にパインとミカンと甘納豆をトッピングして、表面に練乳が上掛けされています。練乳押しの一品ですね。バータイプセリア・ロイルの公式サイトに載っている白くまアイスはカップタイプの1種類だけで、バータイプもマルチタイプもありませんでした。マルチタイプ(箱)上に同じです。モチコどのメーカーの白くまもパッケージが似ているので区別がつきにくい印象ですね。味の違いはあるはずだから、食べ比べして一番好きなものを見つけたい!コンビニで買える白くまアイスはこれだ!アイスをスーパーで買うのは主婦がメイン。ほとんどの人はコンビニで調達していそうです。調べてみると、白くまアイスのメーカーと各コンビニの関連性も見えてきましたよ。2月月17日午前12時56分PSTセブンで買える白くまはたっぷりサイズ。ノーマルな練乳味はいちご、みかん、パイン、ブルーベリーがトッピングされています。フルーツのチョイスがいい感じですよね。いちご味はその名の通り、いちごを存分に味わえるたっぷりトッピング。いちごソースも美味で、酸味が練乳の甘さを引きたてています。注目すべきは、ふたつとも製造しているのは『セリア・ロイル』だという点!九州地区でしか販売されていないセリア・ロイルの白くまアイスが、商品は違えど全国のセブンで食べられるんですよ♪バータイプ個別包装のバータイプの扱いは公式サイトに記載されていませんでした。スーパーにしかないかと思いきや、セブンでも白くまマルチの販売を開始しています。バーアイスでありながら、カップアイスでアクセントとなるソースが楽しめちゃいます。和のきなこ白くまは、その名の通り和を味わう白くま。きなこ練乳アイスの中に黒みつに浸されたおもちがでーんと鎮座しています。白くまに欠かせないトッピングも健在で、みかんと甘納豆がちりばめられています。黒みつ系のセブンのスイーツはハズレがないですから期待大ですね♪そして、製造元に注目してみると、この2種類のアイスを製造しているのは『丸永製菓』です。5月月21日午前12時30分PDTファミマの白くまアイスも食べ応えのある260mlサイズ。トッピングは定番のいちご、みかん、パイン、黄桃、甘納豆です。「しろくま」と近いサイズですが、トッピングが多めでいちごを使っている点が違うようです。バータイプ個別包装のバータイプの扱いは公式サイトに記載されていませんでした。6月月8日午前5時07分PDTこちらはカップタイプの白くまをバーにしたもの。5本入りなので子供たちのおやつのストックにちょうどいいですね。ローソンカップタイプカップアイスの扱いは公式サイトに記載されていませんでした。2017年11月月5日午後7時42分PSTセブンやファミマにはなかった個別包装のバータイプの白くまがローソンにはありました!製造元は『センタン』。本家と同じ110mlなのですが、価格は本家が130円、ローソンが100円と安くなっています。6月月5日午前4時28分PDTローソンセレクトからマルチの白くまが販売されています。4本入りと少なめですが、税込で300円しないのは買いやすいですね。発売しているマルチの白くまがラクトアイスなのに対してこちらはアイスミルク。ミルキーな味わいです。本家には入っていないみかんが加わっているので、フルーツ好きな人はうれしいかも♪モチコ2018年6月時点のラインナップなので、これから夏に向けて新商品も出てきそうです。今年はどんな白くまが食べられるのかも楽しみにしましょう!天文館むじゃきの白熊を食べる方法お気づきかと思いますが、元祖の一つと言われている天文館の白熊は、スーパーやコンビニでは買うことはできません。むじゃき元祖説を採用している丸永製菓でも、あくまで別商品を開発し、販売しているのです。天文館むじゃきの白熊は、鹿児島まで行かなければ食べることはできないのでしょうか?いいえ、大丈夫です。通販でお取り寄せする天文館むじゃきには公式のオンラインショップがあって、そちらからお取り寄せすることができます。種類も豊富で、サイズや個数が選べます。おもしろいのが、さつま揚げや黒豚の味噌漬けなど鹿児島のおいしいものとセットになった商品があること!自宅用はもちろんのこと、お中元などの贈答品にも喜ばれそうですね。)ごく限られた地域になってしまうのですが、カップタイプの白熊を取り扱う店舗が鹿児島以外にもあります。それは広島県と愛知県です。天文館むじゃき白熊の取り扱店舗一覧お近くの方はぜひ足を運んでみてくださいね。削りたての『むじゃき白熊』を食べる方法むじゃきの店内で食べるような削りたての白熊も、実は日本のあちこちで食べるチャンスがあります。それは出張販売!1年中、夏も冬もどこかの百貨店で「物産展」として実演販売をしているのです。九州まで行かなくても食べられるのは大きなチャンス!ぜひアンテナを張って情報をキャッチしてくださいね。:おすすめルマンドアイスがやっと全国展開!ジリジリさせられたここまでの【道のり】まとめこの記事を書いた人モチコサイト運営者のモチコです。フードライターとしてリサーチした楽しくてためになる食情報と、主婦が盛り上がる知恵をみなさんにおすそわけしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。魚嫌いな子供がモリモリ食べるレシピ集。