目覚めがスッキリ!って日がまずない。腰が痛くて、靴下履くのがひと苦労。このダルさや体の痛みと騙し騙し付き合ってゆくのね。ええなー、みんなに会いたい。ひっさしぶりに真面目にお米の話題から。南の方では新米がとれてる時期なんですがまだまだ多くのが人が普通に食べてるのが28年産。うちも串かつ屋のおにぎりは変わらず28年産の山形つや姫なんですがこの時期、水加減の調整が難しいです。水を増やさなきゃいけない時期なんですが、ほんまにビミョーで。今、6合でこの位の水加減で炊いてます。2カ月くらい前まではすし飯ラインのほんのちょっと上、線が隠れる位やったのが今はすし飯ラインと白米ラインの中間くらいかなぁ。蛇口から出る水が温かくなってるこの時期は、炊飯時の沸点に至る時間が少しでも遅くなるように氷を5、6個入れて水を冷たくしています。ここ最近は、炊き上がって蓋を開ける瞬間が毎回、不安です。ほんま毎年この時期の水加減って課題やわ。真面目か(笑)話は変わりまして。先日、長女の友達が串かつ屋に旦那さんと来てくれました。「元気な子が生まれますように」とめっちゃ念を込めて、お腹をスリスリ。N子とうちの子は中学からの同級生で、ほんの数年前まで一緒に毎日バカやってたのに今、一人はお母さんになろうとして、一人は東京で働いて。この日、もう一組来ていたご家族にも時の流れを感じました。うち、串かつ屋を始めて5年目になりますが最初は恋人同士で来ていたお二人が「結婚しました」って報告してくれて気がつけば、奥さんのお腹が大きくなってきてかわいらしい女の子が生まれて子供さんができてからしばらくはやっぱり外食もできなくてでも、最近は親子三人で来てくれて、娘さんも串かつを食べれるようになって。そんな様子を見られるのは、本当にうれしいっていうかうまく言えないけど、家族の時間の一部にうちの店が存在することがありがたいっていうか。最後に、今夜食べたハタハタです。しゃくれやな、ハタハタ。トラックバック(0)謎のメモ毎度、梅雨明けしたって聞いただけで、崩れ落ちそうなお米屋の嫁でございますもう、あかん・・・めっちゃ暑い。自販機の補充しなあかんねんけど、外に出て体を動かす勇気がない。クロネコの配達のお兄ちゃんの日に焼けた腕の色が凄かったな。こんな暑い中、外で走り回って仕事している方たち、ほんま大変だなぁ。食卓テーブルの上に、謎のメモ発見。じーじが書いたものなんやけど。じーじはびっくりする位、テレビとかの情報を鵜呑みにするんやけどこれもテレビからの情報をメモした模様。ほんでこういうのをいちいち私に「試してみれくれ」って言う。トラックバック(0)気が付けば、海の日が過ぎてたっていう話。毎度、この間カラオケ行った時、画面に映る百恵ちゃんの綺麗さに唖然としたお米屋の嫁でございます昔はわからんかった、百恵ちゃんの美しさ。私も大人になったんか(十分な)今頃になって百恵ちゃんの美しさや色気に鳥肌たったわ。「さよならの向こう側」を歌ってみたんですけどね本人出演の画像がもう・・・・それは、もう・・・ほんまに綺麗やった。歌うのやめて、そっとマイク置いたわ。気が付いたら「海の日」終わってました。祇園祭りで連日娘に浴衣を着せたりしてる間に、海の日、過ぎてた。いや、別に海に行こうと思ってたわけでもなく、第一休みでもなかったですし、ただね、なんとなく「さみしいなぁ・・・」って。ほんの数年前、そうだなぁ・・2、3年前までは「海の日」には必ず親子四人で泳ぎに行ってたんです。言うても、ハワイとかね、グァムとかですけどね。あ、プーケットも行ったかな。いや、一度も行ったことないわ。あの・・・・琵琶湖なんですけどね。