四季の旬を日本橋で食す。のど黒、甘鯛、すっぽん、国産松茸など天然素材を和の技法で調理いたします。お客様には大変申し訳がざいませんが、マスク着用の接客対応致します。ご理解よろしくお願い致します。当店は少しでもお客様に安心してお食事を楽しんでもらいたい為、各部屋にウイルス除去のクリベリンを設置しております。1月6日より営業致します。ご予約は一休、食べログより承っております。今年もありがとうございました。12月は多くのお客様をお断りしてしまい大変申し訳ございませんでした。新年のご予約お受けたまりしております。来年も東京で一番おいしいふぐをご提供できるよう精進してまいります。よいお年をお迎えください。天然白子がようやく良くなって来ました。新年会のご予約お待ちしております。12月に入りふぐが本格的に美味しくなってまいりました。新年会のご予約お早目にお待ちしております。松葉蟹、香箱蟹はじまりました。今年は今のところ松葉蟹お安くご提供できます。朝晩涼しくなってまいりました。豊後水道の最高のふぐが入荷しております。的矢かきやふぐ白子は養殖ですが入荷いたしました。12月の大勢の人数のご予約は電話予約のみでお受けしております。本日、4年ぶりの丹波の松茸入荷いたしました。大間のまぐろも入荷しております。すっぽんのコースを一休限定ではございますが作ってみました。この度の台風被災に際し、スタッフ一同心よりお見舞い申し上げます。