さじ1強[作り方]大根、にんじんは極細切りにする。貝割れ菜は根を切り落とす。水に10分ほどさらす。ドレッシングは、材料すべてをミキサーにかける。3野菜の水気をしっかり切り、混ぜてふんわり器に盛り、ドレッシングをかける。「ル・コルドン・ブルー」ロンドン校を主席卒業。海外の料理を、日本の食卓に落とし込んで、近所のスーパーで手に入る食材でアレンジして再現するのが得意。「普通の主婦が誰でも再現出来る味」をモットーに、美しい盛り付けやシンプルなレシピには定評がある。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。堀池美由紀オフィシャルサイト。