富士山ガーデンファームに来てくれたシェフの皆さん富士山ガーデンファームに来てくれたシェフの皆さんWelcome!富士山ガーデンファームのこだわり富士山ガーデンファームは、標高500mのサンサンと日の当たる富士山南東麓にあります。この環境と富士山火山灰土で育つ野菜は、シェフの皆さんからミネラル豊かなで美味しいと言われています。あるシェフからイタリアでも標高500m当たりの南斜面で育つ野菜が美味しんだといわれたことがあります。年間3000mmを超える降雨、愛鷹山塊から吹いてくる強い西風がこの地域ならではの独特の環境を形成しています。ミネラル豊かな富士山火山灰土にたい肥を大量に投入して、力強い土壌を作り上げ、超健康野菜や様ざまなレア野菜を作っています。おかげさまで、農園で作る土臭くないビーツは、日本一の味と評価されています。テレビ東京の「旬菜の恵」で取り上げていただきました。これからも、野菜本来の味を持った美味しい野菜を提供していきます。農園の商品(Produce)超健康野菜、旬のレア野菜、野菜の収穫体験など超健康野菜(Produce1)旬のレア野菜(Produce2)収穫体験(Produce3)富士山ガーデンファームのPoduce富士山ガーデンファームは、ビーツ・黒ダイコン・黒トマトなどの超健康野菜の生産、スーパーホワイトコーン・安納芋などの収穫体験、グループ・団体旅行の収穫体験、レストラン・ホテルへの野菜販売などを実施しています。ファミリー・グループ・社員旅行で楽しい収穫体験スーパーホワイトコーン狩りを楽しんでいます。(畑deクッキング)シェフの皆さんへ富士山ガーデンファームは、フランス・イタリア野菜などを生産している農園です。農園を訪れたシェフの皆さんから、日本に戻ってきて、初めて出会う本場の味、香りと好評をいただいております。富士山の火山灰土で育ちますので、どの野菜もミネラル豊富、味も香りも抜群です。ビーツは、特有の土臭さがありませんので絶賛されています。農園にやってきてくれたシェフの皆さん、ほどんどがfacebookのお友達です。シェフの皆さん、御殿場方面へお出かけの際には、ぜひ農園へお越しください。野菜のご注文は、facebookのメッセージ、e-meil、携帯電話で承っています。:llc.fujisan@ab.thn.ne.jp携帯電話:080-6966-3776和食のシェフです。東京から来てくれました。東京からやってきてくれました。横浜から来てくれました。三島から来てくれました。野菜たち3月~4月に収穫できます。フランスの野イチゴです。6月~7月初めに収穫できます。8月~9月に収穫できます。イタリアのブロッコリーです。5月末~6月中旬に収穫できます。濃い紫のアーティチョークです。アントシアニンを最も多く含むジャガイモです。富士山ガーデンファームの動画をご覧ください畑deクッキング富士山ガーデンファームは、富士山の麓で、収穫から調理・食事までできる「畑deクッキング」メニューをご用意しています。4~5人から20名以内のグループの皆さん限定になります。富士山に見ながらの畑でクッキングをお楽しみください。富士山ガーデンファームのビーツが、テレビ東京の番組「旬菜の恵」に登場しました。シェフの皆さんから、土臭くなくて美味しいと絶賛されているビーツです。富士市に拠点を置くラジオFの番組「ビジネスプラス」で、f-bizの小出センター長とトマト「家宝コレクション」の対談をしました。全国からたくさんのご注文をいただきました。命名していただいたf-bizの小出センター長と楽しい対談でした。これがきっかけとなり、カラフルなミニトマトが店頭をにぎわすようになりました。富士山ガーデンファームの園主2008年4月、富士山南東麓に位置する裾野市須山に富士山ガーデンファームを開設しました。以来、適地適作を基本に、試行錯誤を繰り返しながら、珍しくて、美味しい超健康野菜などを選抜してきました。次第にSNSなどで農園の野菜が知られるようなり、シェフの皆さんがやって来てくれるようになりました。フランスやイタリアで修行されたシェフの皆さんとの出会いは、とても有意義なものでした。仕事のできる喜び、目標にむかってチャレンジできる喜び、様ざまな人との出会う喜びを体感してきました。週休2日、1000労働時間の時短農業を実践していますので、年間130日ほどの自由時間があります。この時間を和紙富士アーティストとして、富士山写真撮影を楽しんでいます。東名裾野インターから車で6~7分です。富士サファリパークの看板を追いながら来ると農園横のパノラマ道路に出ます。富士裾野ヤクルト工場正門から約500m上に農園のビニールハウスがあります。園内に駐車スペースがあります。大型バス4台ほど駐車できます。ナビへの入力は、ヘルシーパーク裾野又はヤクルト富士市園工場にすると便利です。富士山ガーデンファーム周辺には、サファリパーク、グリンパ、こどもの国、富士山景勝地の水ケ塚公園など様々な観光スポットがあります。ヘルシーパークがあります。車で1分もかかりません。