仕上げはチャーハンで。ご飯がパラパラで、普通に美味しかった。一人4000円程になったけれど、やっぱり、気の置けない友人との会食は楽しいもんだ。ラーメン専門店の樽匠を再訪してみた。注文したのは、樽匠味噌ラーメン(770円+税)。前回の単なる味噌ラーメンと、見た目の違いはチャーシューがのっていること。このチャーシューが、炙られたような仕上がりで、なかなか美味しい。こちら樽匠味噌のほうが、ややこってりと感じられる。個人的には好みの味だ。茶色い壺の中には、おろしにんにく。紙エプロンも用意されていて、希望すれば使わせてくれるようだ。旨味のある味噌スープは、しっかり飲み干した。某大手外食チェーン店が、「客の回転率を上げる為に、スープの温度を1度下げることにした」という記事を、以前読んだ覚えがある。ラーメンのスープは、この樽匠のように熱々が良いね。味噌ラーメン(780円)を食べてきた。めの味噌スープに、背脂の旨味が良い感じ。入った胡麻もきいている。麺の下からはメンマも出てきた。下の方に隠れているとは、何とも奥ゆかしいメンマだね。縮れた中太麺には、スープが良くからんでくれる。サービスに小ライスを付けて貰った。食べたときは、妙に塩っぱかった記憶があるのだけど、この日は全くそんな感じはなく、普通に美味しく頂けた。12時過ぎには満席になっていたから、良く流行っているようだ。冷たい雨が降る日、昼食は小林屋で食べてきた。店がなく、わざわざ伊勢原の辺りまで食べに行ったことを覚えている。分厚いチャーシューと、たっぷり盛られた白髪葱は、感動的でさえあった(笑)。その後小田原インター店が開店して、嬉しくて通いつめたりもしたなあ。みそらーめんの値段は、500円→550円→650円と変わってきた。今回の税上げ後も、650円の値段は据え置きになっている。までのっていて、これなら(普通の)みそらーめんでも十分満足できるレベルだ。熱々のスープを飲み干せば、身体もポカポカ。寒い日は、温かいものを食べるに限るね。0TopHomeNext管理人よりAuthor:漫遊人mka記録写真をもとに、備忘録代わりに更新しています。