ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。大概の人は新聞をお読みになると思います。皆さんはどの新聞のごひいきですか?また、その新聞をひいきにする理由はどんなところですか?私は、目にするのはだいたい4紙、当地の地方紙が二つ、全国紙が読売と日経の二つ、家では地方紙一つと読売をとっています。会社では日経、あともう一つの地方紙ですがこれは別の仕事場で取っています。それで、ナント言ってもよく読むのは、日経とあとの方の地方紙。家にいる時間自体が短いものだから、読売ともう一つの地方紙は、見出しにさっと目を通す程度です。あとの二つは大ファンです。その理由は、一面下のコラム!日経はご存知の通り『春秋』、よく読む地方紙のほうは『時鐘』。実は、これのファンなのです。シュンジュウ」って響きがいいですよね。日々の人間の暮らし・生活・・・好むと好まざると、生きていかなければならない・・・って感じしませんか?それと、なにか歴史の重さ感じますよね。ジショウ」!こちらのほうも、さらに響きよくありませんか?警鐘と言わないところが、奥行きの深いところですよね。時を知らせる鐘のように、人々の指針となりたいものだ・・・というジャーナリストの心意気が読み取れはしませんか?あっ、日経は一番最後の連載小説から読み始める日もあります。今裁判の求刑論告が終わって、いよいよ結審を待っているところですよね。それにしても、菊治なるこの小説の主人公、だらしないヤツですね。メニエール病になってるんですよ、獄中で。この辺のところが、お医者さまでもあった渡辺淳一さんの筆の上手いところで、あえて殺人まで犯した人間の生への執着を、メニエール病という現代病を出すことによって、これを際立たせている。今日は、わけの分からないこと書いていますね。1/12づけの日経の経済記事から話題を取り上げようと思って書き出したら、脱線してしまいました。明日にさせてください。米国のGMとウォルマートストアーのことについてです。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。(2/14)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。(2/13)じっとおとなしく様子をうかがうしかないのでしょうか・・・。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。