ひとつと言ってもいいだろう。日本のカレーはアレンジが重ねられ、そのルーツであるインドのカレーとは似ても似つかぬ料理となっているが、ここ最近、日本カレーが“元祖”たるインドへと乗り込もうとしていることをご存じだろうか。インド法人を作り、今秋をめどにレトルトカレーの「ボンカレー」をインド進出させることを発表している。今注目を集めているのが、日本最大級のカレーライスチェーン店「カレーハウスCoCo壱番屋(以下ココイチ)」だ。ココイチにとってインド進出は野望のひとつだったという。今年末にロンドンへと初出店を行い、それを足掛かりにして3年以内にインドへと出店していく考えのようだ。確かに日本カレーは美味しいが、本場インドに挑戦しようというのは、ともすれば無謀な試みのように思えてしまう。ココイチはインド進出に乗り出したのか。フードアナリストの重盛高雄氏に、ココイチがインド進出に乗り出す背景について伺った。4wezzy編集部wezzy編集部twitter:@wezzy_comサイト:https://wezz-y.com/「いいね!」「フォロー」をクリックすると、SNSのタイムラインで最新記事が確認できます。既成の美への挑戦が行われた2019年のアメリカ「NO」と言える関係で付き合おう。