筑後・八女(筑後地区)またまたドッカーン!!井手系、ここに現る。筑後店」→MAPメニューも、内容も井手ちゃんぽんとそっくり!!聞く話によると、この佐賀軒ちゃんぽんをオープンさせた初代の方が、井手ちゃんぽんで修行された方だと。昨年10月末にオープンしてまだ間もない、こちらの店舗はウッディで清潔感たっぷり!でもじわ~っと漂うニンニクの香り♪メニュー。盛られた後に押し付けられて整えられたような。スープ・・・うーん、おいしい!!井手に似てるけど、そのまんまじゃない。井手の方がニンニクやラードもガッツリ効いて、一口目からのインパクトが強いんですが、どうしても慣れない方にはきついし、終盤飽きてくる。佐賀軒の方は、最後までおいしく飽きずに食べれるバランス型。白いです!!そしてやや角ばって、独特のコシがあります。“カツ丼”(750円)「井手ちゃんぽん」でも、チャンポンと同じくらいプッシュされてるカツ丼。お吸い物に漬物付きです。̄)出汁の甘~い香りに、トロットロの半熟卵♪しかも、もうそこまで来ている溢れんばかりの汁だく状態。たまらず、お連れが丼ぶりに口をつけて、汁ごと、ズルズルとかきこむ...そりゃ~はたから見てるこちらはちゃんぽんは一時中断!カツを一切れ...柔らかくて、肉自体にもしっかり味が染み込んでます!!トンカツと言うよりは、「チキン南蛮の豚バージョン」。口の中で一緒になれば、後には笑顔しか残りません。ちゃんぽん専門店にしてちゃんぽんと肩を並べる人気メニュー。素晴らしく美味しかったです!普段からあまりカツ丼は食べないんで、分けてもらうくらいで丁度よかったっす。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。