浩氏の労を惜しまない仕事ぶりは、賞賛に値する。酒のアテにぴったりな筋子の味噌漬けは、生のままではなく一度干してから漬け込む。味噌の旨みが芯まで行き渡り、筋子そのものの味わいと濃厚に絡み合う。薄い街・錦糸町サトコと錦糸町の関係といえば、会話の中で誰かが言っているのを聞いたことがある程度。それも、やんわりと揶揄するような、話のオチとなるような部分で出されていたように思う。そのせいか、なんとなく「自分とは関係ない」という認識の街。実際に足を踏み入れた感想は、「地元感」だった。広島から上京してきたサトコにとって、錦糸町は広島の景色を彷彿させた。それも、流川という広島の歓楽街だ。同じ青魚でも、旬の秋刀魚は塩水で軽く塩締めにし、みりんや醤油で味付けした肝と握る。肴にしても、フレンチのビスクを思わせる茶碗蒸しあり、鮑の肝和えありと多種多彩。店主の中川氏は、ほぼ独学で自らの鮨を確立したのだとか。浅草のひつまぶしは進化している!鰻はこの食べ方が一番うまい!「ひつまぶし」ときくと、濃厚なタレと出汁で味わうあのビジュアルを思い浮かべる人が多いだろう。『浅草うな鐵』の「塩ひつまぶし」を味わってしまうと、この食べ方こそ鰻を一番美味しく最後まで堪能できる食べ方なのでは?と思うはずだ。愛する彼の“山の手シティボーイ”への劣等感。幸せな家庭を築くことを夢見て、コツコツと女としての人生の駒を進めてきた大手航空会社CAの美波(ミナミ)、27歳。ルックス・収入・性格とともに完璧な港区男子・孝太郎と出会い、順調に婚約まで済ませた、まさに幸せの絶頂期。「浅草に住もう」という提案に戸惑う美波だが、さらに彼の友人から「孝太郎は“下町の成り上がり”」と忠告を受ける。レストランでは早くもクリスマスに向けての準備がはじまっている。季節感のない話と思われるだろうが、事実そうなのである。今回は、人一倍の熱意を持つサービスマンたちの話。柳沼憲一さんをゲストにお招きし、実際にレストランで起こした「奇跡」について、お話を伺った。西麻布店』で開催されたことや、クエンティン・タランティーノ監督の映画「キル・ビル」の撮影舞台になったことで、日本のみならず海外でも有名になった和食レストラン『権八』。浅草吾妻橋店』を、観光名所・雷門から徒歩3分のところにある吾妻橋の近くにオープン。大漁1975年創業の花街・向島に店を構えるふぐ料理店。2代目・淳平氏は下関でふぐの加工を2年、福岡でホテルの和食や小料理屋、さらにはクラブなどで10年間と、さまざまな場所で修業を積んだ持ち主。「僕の今まで見たものや食べたものが新しい料理の感性へとつながっている」と、ふぐ料理に自身の経験を活かし、新しい風を吹き込んでいる。掲載グルメ記事フェイクの幸せなんて興味ない。申し訳ないのだが、上野と言えば昔ながらの名店が多く、新しいお店と言えば最近話題になっていた『ナベノ-イズム』など数店舗くらいしか知らない自分がいる。ワインで乾杯しながら、今一度竜二郎を見つめ直す。深い緑色のニットとネクタイの組み合わせから彼のこだわりが垣間見られるが、テン...女が女になる年齢:人と比較しないと安心できない女たち。麻里子は、30歳という節目の誕生日を高史に祝ってもらっていた。高史が予約してくれていたのは、最近話題の『ナベノ-イズム』。以前、麻里子が行ってみたいと言ったのを覚えてくれていたようで、サプライズで連れて来てくれた。その優しさが、よけいに麻里子を喜ばせた。前までの麻里子の予定では、この日は大きなダイヤモンドの指輪が左手薬指できらめいているはずだった。隅田川沿いをふらふらと歩いていた千晶を、涼ちゃんは背後から包み込んだ。その瞬間、千晶の中で長らく渦巻いていた、疑い、嫉妬、不安などの負の感情が一気に消えていく。−ああ私、ずっと涼ちゃんに抱かれたかった。抗いようのない本音に気づいてしまったら、もう強がっていられなかった。私は、やっぱり涼ちゃんが好きなんだ。「私...侮れない“商社マン”デート。銀座の超名店で交錯する、男女のシーソーゲーム男性から食事に誘われたら、必ずこう答える女がいる。男をレストラン偏差値で査定する、高飛車美女ひな子が、中途半端なレストランに赴くことは決してない。彼女に選ばれし男たちは、高飛車に肥えた彼女の舌を唸らせるべく、東京中の美食をめぐり、試行錯誤を繰り返す。最近は、セレブ王子・久保と『Naveno-Ism』、『茶禅華』での2on2、M気質な港区おじさんジュニアとの『...「子どもは好き?」初デートでの質問に感じた、大きな違和感グルメな友人たちのSNSで頻繁に見てはいたが、窓から目前にスカイツリーを望む『ナベノイズム』の店内は、期待以上に素敵だった。これから提供される、目にも舌にも美しい料理を想像すると心が踊る。正木はすでに着席していて、千晶を認めると会釈をし、軽く手を挙げた。開口一番、正木は紳士的にそう言ってくれたが、その社交辞令的な言い方から、褒め言葉かどうか...エーデルワイフ:幸せが似合う女の心得。それは「幸せな自分」を演じ続けること−今夜は、19時にここで。プラチナ通りを歩きながら、正木から届いたLINEを確認する。後輩・あずの紹介で初めて会った翌日から、彼とはほぼ毎日LINEのやりとりが続いていた。彼は会っている時はもちろん、LINEのやりとりすら紳士的で優しく、常に気を遣ってくれるから居心地が良い。前に予約していたのだという『ナベノイズム』に同行する相手に選んでくれたことも、素直に嬉しい。先日の『ナベノイズム』での久保の一言が、ふと耳に蘇る。-ずっと、食事だけの関係ってワケにも行かないのかしら。そんな風に思うと、ひな子は何となく、胸の奥にむず痒さを感じてしまう。男たちに蝶よ花よと扱われるのはもちろん嫌いではないし、気分が乗れば、多少イチャつくことだってある。ふざけて色っぽい駆け引きのような会話をするの...メニューによります2:牙を剥いた独身貴族。夕暮れ時のその美しい景観に、ひな子は素直に感動と癒しを覚えた。早々に運ばれた『Nabeno-Ism』のシグネチャーであるアミューズ・ブーシュに、ひな子はさっそく心を奪われた。...昨年度の東京カレンダーのグランプリ料理が無料で食べられる!このキャンペーンは見逃せない!「ミシュランガイド東京2017」の一つ星をはじめ、本誌の「2016レストラン・オブ・イヤー」でグランプリにも輝くなど、多くの受賞歴を持つ浅草の話題店。『ジョエル・ロブション』元総料理長を務めた渡辺雄一郎さんがエグゼクティブシェフとなり、腕を振るう本格派フレンチ。浅草という立地を活かしながら、日本人シェフという出自も踏まえ、和食材を積極的に取り入れた独自色、独創的な料理が多くの人を虜に。ディナーコ...満場一致!東カレが2016年度のレストランNo.1に選んだのは、このフレンチだ11月21日発売の月刊誌『東京カレンダー』のカバーガールの米倉涼子さんは、実は「東京カレンダー」愛読者。「気になったお店を予約して、〝東京カレンダーを見て来ました〞と伝えたりしますよ」と、かなりの食通。ドラマ撮影前夜は和食の惣菜と焼き魚を作ったそうで、話を聞く限り本当に食べることが好きそうだ。そんな米倉さんが、グランプリの『Nabeno-Ism』を訪れてコースをテイスティングした。2016年下半期注目の新店4軒!ミシュラン三ツ星に輝き続ける『ジョエル・ロブション』のエグゼクティブシェフを務め上げた渡辺雄一郎シェフが、待望の独立を果たした。料理人生の集大成に選んだ場所は、浅草駒形の隅田川沿い。アミューズには駒形『種亀』の最中や御徒町『大心堂』の雷おこしが並び、スペシャリテには、両国にある『ほそ川』の朝挽きした蕎麦粉を使用。江戸ソバリエの資格を取得した際、特に感銘を受けた一軒で、シェフ自らが出勤前に取りに行く。...あの『ロブション』出身シェフの新店が素晴らしすぎる!ミシュランの星を世界で最も多く獲得した『ジョエル・ロブション』。ジョエル・ロブション』のエグゼクティブシェフとして11年間支え、3つ星を9年間守り続けた渡辺雄一郎氏。ジョエル・ロブションの元に21年間勤め上げた渡辺シェフが築いた、自身のメゾン『ナベノ-イズム』は浅草の駒形。隅田川クルーズの船着き場を見下ろすビルの上階にある『バンキーナ』は、旬の食材を使った料理が評判のレストラン。シェフ渾身の美味とともに常連客を魅了しているのが、雅な光を放つ東京スカイツリーだ。メインダイニングで食事を楽しんだあとは、屋上スペースへ。夜風を感じながら、ロマンティックなひとときを過ごしてみてはいかがだろう。隅田川クルーズの船着き場を見下ろすビルの上階にある『バンキーナ』は、旬の食材を使った料理が評判のレストラン。シェフ渾身の美味とともに常連客を魅了しているのが、雅な光を放つ東京スカイツリーだ。その景観にもさらなる“華”が添えられる。メインダイニングで食事を楽しんだあとは、屋上スペースへ。夜風を感じながら、ロマンティックなひとときを過ごしてみてはいかがだろう。見慣れない夜景をいつもの2人の夜景に。デイリーユースな大人の隠れ家は、あのホテルの中...ホテルならではのエレガントな空気がある。下町浅草らしい活気もある。シックなバーの面影もあり、ダイニングの開放感もある。あらゆる要素を内包し、どんなゲストもその懐に受け入れる。レストラン&バー』の持ち味だ。エレベーターで13階に上りフロントを通り抜けると、東京スカイツリーを望む煌びやかな夜景にまず圧倒される。掲載グルメ記事そろそろ和食脱出!東京で本場の味をそのまま出すタイ料理の名店はここ!銀座の大箱タイ料理店に勤めた時代、通称モンティーさんという料理長に連れられた初めてのタイで、その緩い空気感に打ちのめされたという店主。以後何年間も月1ペースで現地に出かけ、すっかりローカルの味が舌に染み付いた。地元・浅草で地下街の物件を見つけた時、猥雑なムードが現地の大衆料理を出すのにふさわしいと閃いたとか。店内の雑貨はもとより、ハーブや野菜などもタイ産を使用。銀座の大箱タイ料理店に勤めた時代、通称モンティーさんという料理長に連れられた初めてのタイで、その緩い空気感に打ちのめされたという店主。以後何年間も月1ペースで現地に出かけ、すっかりローカルの味が舌に染み付いた。地元・浅草で地下街の物件を見つけた時、猥雑なムードが現地の大衆料理を出すのにふさわしいと閃いたとか。銀座の大箱タイ料理店に勤めた時代、通称モンティーさんという料理長に連れられた初めてのタイで、その緩い空気感に打ちのめされたという店主。以後何年間も月1ペースで現地に出かけ、すっかりローカルの味が舌に染み付いた。地元・浅草で地下街の物件を見つけた時、猥雑なムードが現地の大衆料理を出すのにふさわしいと閃いたとか。銀座の大箱タイ料理店に勤めた時代、通称モンティーさんという料理長に連れられて旅した初めてのタイで、その緩い空気感に打ちのめされたという店主。以後何年間も月1ペースで現地に出かけ、すっかりローカルの味が舌に染み付いた。地元・浅草で地下街の物件を見つけた時、猥雑なムードが現地の大衆料理を出すのにふさわしいと閃いたとか。怪しげな地下街に、まるで現地の路地裏に迷い込んだかのような錯覚を受ける。地元・浅草で地下街の物件を見つけた時、猥雑なムードが現地の大衆料理を出すのにふさわしいと閃いたとか。銀座の大箱タイ料理店に勤めた時代、通称モンティーさんという料理長に連れられた初めてのタイで、その緩い空気感に打ちのめされたという店主。以後何年間も月1ペースで現地に出かけ、すっかりローカルの味が舌に染み付いた。平成元年オープンの『ボナフェスタ』。フランス風ロシア料理とうたっているのは、家庭的なロシア料理を日本人に合う味付けとフランス料理的な華やかなアレンジを施しているから。店一番人気のロールキャベツにかかっているのは、ブレンダーにかけてなめらかにしたトマトのソースとサワークリーム。中のお肉は柔らかい食感を出すため、ソテーオニオンとつなぎにごはんを使っている。今こそ食べたい絶品スープ10選こちらで頂きたいのはウニがゴロゴロ入った「こんがり焼いたウニとタマゴのスープ」。北海道から仕入れてるウニはたっぷり使っても値段は上げたくないので、ウニの値段が高騰すると出せない場合もあるので、来店前に要確認だ。「神楽坂と同様、浅草もいろんな美味しいお店の存在を知って足を運ぶようになった街。勝手に和のイメージを持っていたのですが、意外とジャンルも幅広くて、そのひとつがロシア料理の『ボナフェスタ』。平成元年オープンの『ボナフェスタ』。フランス風ロシア料理とうたっているのは、家庭的なロシア料理を日本人に合う味付けとフランス料理的な華やかなアレンジを施しているから。店一番人気のロールキャベツにかかっているのは、ブレンダーにかけてなめらかにしたトマトのソースとサワークリーム。中のお肉は柔らかい食感を出すため、ソテーオニオンとつなぎにごはんを使っている。夜の浅草エリアで賑わっているのが、浅草寺の雷門からもほど近いこちらのバー。お酒が美味しいのはもちろん、隠れ家的な雰囲気で居心地も良いのが人気の理由。オーナーバーテンダーの監物昌宏さんは兵庫県出身。腕をかわれ、誘われて浅草にバーを出したのが2003年。...愛する2人の仕事帰りデートは、閉園後の花やしきでリアル謎解きゲーム!夜の浅草エリアで賑わっているのが、浅草寺の雷門からもほど近いこちらのバー。お酒が美味しいのはもちろん、隠れ家的な雰囲気で居心地も良いのが人気の理由。オーナーバーテンダーの監物昌宏さんは兵庫県出身。腕をかわれ、誘われて浅草にバーを出したのが2003年。60種類近く揃うジンのほか、客の好みをきっちりと把握して作るカクテルも、パスタなどのフードも人気が高い。「夜の浅草エリアは、僕もまだ初心者。いろんな店を探している最中です」と話す広瀬さんが、最近見つけたのが、浅草寺の雷門からもほど近いこちらのバー。「お酒が美味しいのはもちろん、隠れ家っぽい雰囲気で居心地もいい。これから通ってみたいですね」。オーナーバーテンダーの監けん物もつ昌宏さんは兵庫県出身。腕をかわれ、誘われて浅草にバーを出したのが2003年。気になる相手と距離を詰めるならこの街へ!一度は試したい、夏の粋な浅草デート約束のお昼過ぎ、観光客でごった返す浅草駅に着くと、「少し遅れそうです、ごめんなさい...」と彼女から連絡が入った。待つ間、梨乃への手みやげを探すことにする。駅前の人ごみに流されるまま歩いていくと、老舗の和菓子屋『亀十』の前に行き着いた。以前付き合っていた下町育ちの彼女は、ここのどら焼きが大好きだったと、ふと懐かしくなった。...なんなら全部試したい!浅草初心者が選ぶべきド定番スイーツはこの6品!浅草で行列必至の店といえば、ここ『亀十』。週末は1時間近く待つこともある人気店だ。みんなのお目当てどら焼きは、ムラがあるように焼かれた皮がふっくら柔らかで、軽やかな食感。包まれる餡は優しい甘さだ。大きめのサイズだからお持ち帰りにしてもいいし、小豆餡と白餡があるので半分ずつにして隅田川まで食べ歩くのもいい。行列に並ぶ時間も、これからどこへ行くかを考えたりすればあっという間だ。行列の絶えないどらやきの名店は、有名料理人から著名人までファンが多い。黒餡は北海道の小豆を、白餡は白いんげんの手亡(てぼう)を使用。手で持つと沈んでしまうほどふわっふわの柔らかい皮と、甘さ控えめで飽きのこない餡が懐かしい味わい。手作りなので1日3000個限定。甘党女子には喜ばれること間違いなし。行列の絶えないどらやきの名店は、有名料理人から著名人までファンが多い。黒餡は北海道の小豆を、白餡は白いんげんの手亡(てぼう)を使用。手で持つと沈んでしまうほどふわっふわの柔らかい皮と、甘さ控えめで飽きのこない餡が懐かしい味わい。手作りなので1日3000個限定。甘党女子には喜ばれること間違いなし。下町の居酒屋といった馴染みやすい風情の人気店。「何を頼んでも間違いないですが、圧巻はメンチカツ。その大きさと、ソースなしでもイケる味に、初めて連れて行った人は必ず感動。味付けも品が良く、フルーツトマトのバジル炒めは女性にも人気ですね。そんな女将の腕前は、料理本を出されるほど。掲載グルメ記事ランチデートから二軒目のバーまで!誘われたら嬉しい大人のデート店8選2017年7月でオープン2周年。浅草の吾妻橋交差点そばと絶好のロケーションにありながら、ビルの2階で隠れ家的な雰囲気が漂う。店内はカウンター7席とテーブル10席で、お1人様の利用も多く、グラスワイン600円~(税別)は常時10種前後を用意。料理はフレンチ・イタリアンがベースで、特に肉料理が自慢。牛・豚はもちろん、鳩やキジ、蝦夷鹿など季節のジビエも楽しめる。仲見世通りから一本脇道に入った路地に、年季の入った古民家がある。店内に足を踏み入れると、シーサーの置物や琉球瓦が配され、一瞬にして浅草から沖縄にタイムトリップできる。店名の『ぬちぐすい』とは、沖縄の方言で「命の薬」の意味。島人の長寿の源である宮古野菜をはじめ、ご当地食材をふんだんに使った沖縄料理がズラリと揃う。「ウチは肉系沖縄料理店です」と店長の甲斐大介氏は胸を張る。ある和食(日本料理)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。