|うどんカフェかわらしま。長野の山奥にある築200年古民家でうどん屋をしながら、趣味の渓流釣りと酒三昧の日々を送る日記。21:12ダイヤ菊と本金、太一。19:06堪能、山塩レモンクッキー。16:42カエル米、販売再開。日常ArchivesLoginうどんカフェかわらしま。大鹿村に暮らして5年め。用事があって立ちよった家。あがんなさいよ、というので上がらせ頂きまして、そのままお酒まで飲ませてもらいました。酒のつまみはウドの皮のキンピラ。ウドは皮が美味しいんですよね。お宅の熊うどん美味しいねって言って頂きまして、じつはその方、河原嶋の熊うどんのリピーターでもあります。熊うどんが美味しのは、私の腕がいいからではありません。熊肉の処理がすごくいいんですね。