(お好みで)作り方1:野菜を切る。ピーマンは長方形の短冊切りに、玉ねぎは薄めのくし切りにする。ピーマン、玉ねぎ、豚肉にうっすらと片栗粉をまぶす。2:フライパンに油を引き、豚肉から炒める。3:豚肉全体に火が通ったところで玉ねぎを加え、最後にピーマンを炒める4:全体に火が通ったら、フタをして弱火で5分。5:最後に黒酢と砂糖を入れて和え、全体にとろみがついたら完成!美味しく作るポイント玉ねぎとピーマンを後から炒めることで、野菜がしならずに、食感を楽しむことができる。後から片栗粉を入れるのではなく先にまぶすことで、野菜やお肉のうまみを閉じ込めら、よりおいしくなる。豚肉からも油がでたときは、キッチンペーパーで吸い取る!アレンジアイディア豆板醤を入れることで、少しピリ辛の味も楽しめる。ごま油で炒めても香ばしくておいしい。100メールアドレスが公開されることはありません。