490円(税抜)馬肉を使った当店オリジナルの馬わさ。九州の甘口しょうゆを使用した特製わさび醤油は、馬肉の旨みを引き立たせて、噛めば噛むほどその旨みはお口の中に広がっていきます。風味豊かな山芋と一緒にお召し上がりいただくと、さらっと、なんとも食べやすく、それでいて馬肉の濃厚な味わいをお楽しみいただけます!意外と知られていない馬肉の栄養ですが、馬肉のカロリーは牛や豚に比べて低く、特に牛と比べると、なんと【1/3程度】というヘルシーな食べ物です。カロリーは低くても、タンパク質や鉄分、カルシウムといった健康に欠かせない栄養素は抜きん出て高くなっています。低カロリーで高タンパク質はダイエットや健康の維持には欠かせない考え方です。お越しくださいませ★いかがでしたでしょうか。※コースご予約時は頂きません。