大分市のSNSコンサルタント幸野寛です。この365日ブログでは大分県の中小企業経営に役立つ情報をご紹介します。明確な特徴がある定番商品づくりなんでもあります、なんでもできます!がウリにできるのは大企業の特権。会社の規模が大きくスケートメリットがある大企業に対して中小零細企業が勝負できる商品は、これならどこにも負けない!という絞り込んだもの。大分駅にも出店している“くりーむパン専門店”八天堂(本社:広島)の成功事例を見ると絞り込む大切さがわかります。八天堂では過去の失敗と成功の原因を分析し趣向を凝らした商品は飽きられるため定番商品に磨きをかけないと常連客はできないとクリームぱんに絞ることに。生産性・利益率がアップ商品を絞ったメリットとして一種類だけの作り方を覚えれば良い生産性は向上。利益率は5%から10%へ。ヒト・モノ・カネが限られた中小企業が生き残る道として選択と集中の事例。あなたの会社の商品は戦略的に絞られていますか。