不飽和脂肪酸は、驚くほどの効能をもっています。「脂肪だから・・・」というあなたの価値観がきっと変わると思います。化学の鉄板ネタホーム>鉄板ネタ>美容/健康>不飽和脂肪酸は、驚くほどの効能をもっています。「脂肪だから・・・」というあなたの価値観がきっと変わると思います。不飽和脂肪酸は、驚くほどの効能をもっています。「脂肪だから・・・」というあなたの価値観がきっと変わると思います。-脂肪酸2016-06-07こんばんは。今日は「脂肪酸のすばらしさ」を皆様にお伝えし、「脂肪」という言葉への反応を少しでも変えていただきたいと思います。今回は「不飽和脂肪酸」を紹介します。不飽和脂肪酸とは前回の「飽和脂肪酸」のところで、「脂肪酸」について簡単にですが触れておいたので、ここでは触れません。いう構造が含まれているため、区別して扱われています。この構造の違いで効能にも違いが生じています。数で一価不飽和脂肪酸(1つだけ存在しています)(オリーブオイルなどに含まれるオレイン酸など)多価不飽和脂肪酸(2つ以上存在しています)と分類できます。物質のどの場所に存在するかでn-3系(しそ油などに含まれるαーリノレン酸など)n-6系(一般的な食用油に含まれるγーリノレン酸,アラキドン酸など)と分類できます。視機能の改善などがあります。n-3系」「n-6系」を全て合わせた効能です。)この画像はこちらのHPより転載させていただきました。「脂肪は体に悪いもの」という先入観を持たれていた方からすると、驚く効能だと思います。(ただ、何事も「過ぎたるは猶及ばざるが如し」なので注意は必要ですけどね。)詳しい内容は、次回以降の各物質の記事で紹介していきたいと思っています。最後に最近のニュースで「アメリカで完全撤廃の方向へ」と報じられた「トランス脂肪酸」ってご存知ですか?この脂肪酸は、今日紹介している不飽和脂肪酸の1種で、詳しく説明するとマーガリンなどに含まれていて、主に食用油の生成過程で人工的に合成される「副産物」(要するに「おまけでできちゃった」物質ということです)です。不妊アレルギーアトピーなど様々な悪影響に繋がるということが分かってきているようです。日本では、まだ動きがないようですが、数年後には「食卓からマーガリンが消える」という状況になるかもしれませんね。ツイッターでシェア!おすすめの関連記事2016-07-10幼少期の脳の発達に欠かせない!アラキドン酸のすごさを理解してみましょう。2016-07-10リノレン酸にはいくつか種類がありますが、どれもいいものばかり。アレルギーにアトピ・・・2016-07-03「脂でスキンケア?」意外かもしれませんが、業界では有名な話なんですよ。キーになる・・・2016-07-03オリーブオイルが体に良いとされているのは、なぜか知っていますか?オレイン酸がその・・・2016-06-25脳の活動を活発にしたかったら、この物質の力を借りましょう。化学専門塾の塾長を務めながら、大手予備校でも講座を担当しています。趣味は旅行と海外サッカーです。入塾について入塾方法やご質問などお気軽にご連絡ください。