Cooking!レシピフライパンでつくるお祝いごはん「カラフル野菜のパエリア」2018.03.15TweetShare+1Hatena卒業祝いや入学祝いなど、春はホームパーティを開く機会が増える季節です。そんな時に重宝するのが、今回ご紹介するカラフル野菜のパエリア。お米を魚介類や肉などのスープで炊き込んだ料理として世界的に人気のパエリアを、13種類の野菜を使ったレシピにアレンジしました。その特徴は、栄養満点のパエリアをスパイシーなカレー風味に仕上げたこと。材料さえ揃えてしまえば、フライパンひとつでおいしく料理することができます。見た目が豪華なので、写真映えも申し分ありません。野菜嫌いのお子さまでも、きっと喜んで食べてもらえると思いますので、ぜひチャレンジしてみてください。»ブロッコリーは小房に分ける。»アスパラガスは4等分、カブは6等分、芽キャベツとミニトマトは半分に切る。»パプリカ、茄子、人参、セロリは細切り。»ニンニク、生姜、タマネギはみじん切り。フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、お皿に取り出す。1のフライパンでニンニク、生姜、タマネギを炒め、香りが出てきたら、お米を加えて軽く炒める。★の調味料とブイヨンスープを加えて全体を平にならし、沸騰したら蓋をして弱火で12分加熱する。3を加熱中にマリネ液を合わせ、野菜と混ぜ合わせる。3の加熱が終わったら、4の野菜とベーコンをキレイに並べ、蓋をして弱火で約20分加熱する。蓋を取りお好みの加減まで水分をとばす。頼りになる!!時計のお医者さん。関連記事イートインもできる新進気鋭のデリカテッセン。時計の健康を維持する定期検診。オーバーホールの真相に迫る。絶品の自家製ロティサリーチキン。楽しく育てて、おいしく食べる。ベランダ菜園に挑戦!厳選したワインと季節の料理を気軽に楽しめるお店。