-マザーフードマガジン-』という雑誌を見てみた。前に創刊されていたようで、毎号一つの食材を特集していくらしい。7月号(創刊号)はまぐろの特集だった。食材の特集といっても、レシピとかおいしい店の情報がメインという訳でなく、雰囲気としては子供向けの科学の本の大人版みたいな感じがした。まぐろ漁船やまぐろ包丁、まぐろの生物としての話など「へぇ〜」という感じで読めた。冷凍まぐろの解凍の仕方も載っていて、「なるほど」と思ったりもした。実際にやるかは別にして。写真も川内倫子さんが撮っているものがあったりで、毎号こういう写真家が撮るコーナーがあるのかも知れない。創刊準備号という感じでキャベツの号もあったようで、それもちょっと見てみたいと思った。SummarySeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。