最近、仲良くお付き合いさせてもらってる、アナンさんとこの息子のバラッツくんが、結婚した(おめでとね!)。東京カリ~番長の貿易主任と一緒に鎌倉の極楽寺駅へ。アナン家でパーティが催されているのだ。すごい人だった、江ノ電。いま紫陽花きれいだもんな~、あのあたり。ま~、いい雰囲気だった、アナン家。古い日本家屋の一軒家。新たな取り組みを始めようと思ってる。あ、いや、もう一人さそうかもな。合言葉は「打倒!東京カリ~番長」。よし、やるぞ(そのうち、発表します)。鉄則その5は「とろみ」の使い方について。一般的にはあまり重要視されていない。基本的に小麦粉がとろみのベースになっていて、これが、意外なほどにおいしさに貢献しているのだ。カレーにとろみをつける方法は、いくらでもある。アナン家で食べたシーフードカレーのように、スパイスでとろみをうまく演出している手法は、見事である。メッセージを入力してください。