Zenというレストランに似ているね。Tokyoというロンドンにあるレストラン。unknown自分はアボカドとキュウリのスシをよく食べるよ。unknown自分がスシを好きだって言うと、変なふうに見られるんだけど、ベジタリアンの人ってあまりアジアの料理がベジタリアン向きだって気がついていないんだよね。自分は休みの日はタイやインド料理によく行くよ。unknownタイもいいよね。ベジタブルカレーを食べるよ。unknown誰も日本食がベジタリアンに不向きだなんて言っていないぞ。unknown日本に行ったベジタリアンの友達は食べられなくて困ったって言ってたよ。unknown日本人は魚のスープを密かに入れていたりするんだけどね。unknown最近MEMIというソースにカツオブシを入れていることを知ったよ。unknown食べ物のスレにコメントすることはあまりないけど、これは本当に良いね。こんな芸術的なものを食べるのは怖いくらい。見た目同様味も良いのかな?スレ主ピーマン、サツマイモ、玉ねぎ等の天ぷらは出来立てホヤホヤ。豆腐は本当に美味しすぎる。Japanというユーチューバーもベジタリアンだ。彼女の動画もチェックするといい。unknown凄く日本に行きたい。グルテンがダメだから、日本では食べるものがなさそうだ。]寺に行って精進料理でも食え。]ハイハイ、好き嫌いせずに何でも食べなさい。アレルギーは無理だけどね。]「ベジタリアンは日本食の99%は食べられない」というのは正しい。日本食の基本は「出汁」、植物系は昆布や茸だが、一番は魚介系で二番は肉系。天ぷらの店で、野菜の天ぷらを食ったとしても、衣には魚介系の出汁が使われている店が多いし、天つゆに出汁を使わない店はまずない。ベジタリアン向けの僅かな店以外では、何を頼んでも、最低限「魚介系の出汁」は使われている。高野山など仏教系の特殊な地域では、精進料理が食えるので、ベジタリアンでも大丈夫。基本、ベジタリアンは日本では無理。ベジタリアンを止める覚悟をしてから、日本に来た方がいい。]肉がどうとか豚肉がなんたらとかグルテンがどうとかいうやつは来なければいいだけのこと。]お蕎麦は大抵つなぎに小麦粉使ってるから駄目。日本ではお米中心の食事にして、おかずは衣付いてる揚げ物系を避ければメニューは豊富。向こうにグルテンフリーを謳って小麦粉代替の米粉を輸出して結構売れてる。]まあ、料理人と店主は日本人ではないわな。海外の自称日本料理店の出す、ヴィーガン食は精進料理じゃなくて、普通の和食をもじる。]>お蕎麦は大抵つなぎに小麦粉使ってるから駄目。]ベジタリアンってその辺に生えてる雑草とかも食べるの食べないならタダタダ季節に関係なく一年中食べられるって言う現在だからこそ出来るってだけじゃない。]出汁は昆布としいたけでもとれる。仏壇にお供えする魚・肉を一切使わない料理を作ったことがあるけど、味噌汁も普通に作れたわ。あと、ベジタリアンはヴィーガンではないので、牛乳、卵を食べたり、魚を食べる人もいる。]これ日本で出されたら、すぐ店が潰れるレベル。外国人って、盛り付け方を知らないから不味そうにしか見えない。これで幾らするのかね?よく、そんなものを食べる気になるね。適当に料理を作って出すって何だろう?普通は、起業するなら店を存続させるために考えるはずだけど。日本文化の尊重どころか、消費者の安全までないがしろです。邪魔だから、足を引っ張るんですよ。和食について深い理解があれば、ヴィーガンには精進料理を進めるはず。松岡元農水大臣を自殺に追い込んだ、主要人物の一人は蓮舫。]日本じゃない感は写真に出てしまうもんだね。]天麩羅は塩(抹茶塩)だろうが。]>日本人は魚のスープを密かに入れていたりするんだけどね。]>カレーや野菜炒めの肉ぐらいしか食えない熱に病気をしなくても、多くの日本人は歳をとればそんなもんです。たんぱく質というか、脂肪を消化する力が低下してしまう。]ああでもこうでも言ってないで何でも食え。どっちも自然じゃないって意味ではベジタリ=ビーガン。日本食は食べないでね。マグロ(世界中)やサンマ(台湾・中国)なんかが値上がりしていい迷惑。菜食主義者=ベジタリアン・・野菜メイン。喰ってイイ)果物食主義者=フルータリアン・・フルーツのみ、植物もコロしてはダメ(リンゴを喰っても、リンゴの木は死なないが、人参を喰えば人参は死んでしまう神が人に与えた食べ物は、フルーツのみだ!という考えを持つ人。混同してる人多いけど。考えからして全くの別物。]肉喰わないと衰えが早まるよ。ヴィーガンはムスリムの先兵隊なので、ベジタリアン程度ならまぁ良いやと安易に容認してはいけないのです。]ベジタリアン=野菜しか食べない人って意味じゃないんだけど・・・ベジタブルじゃないからな翻訳がおかしいのか?コメもおかしいけど。]>僧侶の癖に裏でお水の女連れてそれとこれは別の話だし、坊主は在家にヴィーガン食なんか要求しない。日本が完全菜食だった歴史はないし、また、度重なる不完全な菜食の試みこそが、菜食主義が不可能であることの証明である。]なんで器からはみ出すほど盛ってんの?大盛?そして、寿司に白飯付けてんじゃないよ!重の盛り付けおかしいだろ!って、思ったら、なんだロンドンのお店か。美味しいんならいいんじゃないの。アレルギー持ちと変わんないから。問題はそういうアレルギー持ちの人の弁えと、住み分けだな。お新香を付けるとか?汁物も必要。]ベジタリアンが日本に移住してきても、なにひとつ困ることはないよ。日本食から魚を抜けばいいだけの話よ。出汁なんてべつに魚を使わなくたって、昆布もあれば茸もあるよ。そもそも出汁なんてのは、野菜からいくらでも出せる。トマトなんてのは代表みたいなもんで、イタリア料理がトマトを多く使う理由もそこにある。私に作れと言われれば、一ヶ月のメニューを日替わりで作ってあげるよ。野菜の乾物を使うだけでも、いろんなバリエーションで楽しめる。]偏食主義者の人達は無理に日本に来なくていいよ。頼んでもいないのにやってきて、あれこれ文句言われるのは不快だ。]この中で、揚げ出し豆腐のだしに鰹節が使われてる。]ベジタリアンとヴィーガンは別物なんじゃないの?そもそもなんでベジタリアンやヴィーガン何てやってんの?人間の驕りだよね、気持ち悪い。]>インド人のベジタリアンにはお前ら優しいのにインド人のベジタリアンはあんま文句言わないし、厳しい人はちゃんと自分で自分の食べるもの持参で来日するからな。向こうで売ってるベジタリアン用のインスタント食品とか、真空パックにしたりしてな。中途半端なお花畑ベジタリアンほど持参もせずに日本に来て食べるものがないとか言う。]うちの実家で天ぷらといえば野菜ばっかりだったから特に珍しくもない。サツマイモ、ナス、椎茸、インゲン、レンコン、ユキノシタ、菊など季節の野菜。ベジタリアンというわけではない。肉でも魚でも食べるが、天ぷらの材料には使わなかった。By:@監視中さん勉強になりました。]えび天、いか天、きす天、あなご天を食べないなんて、嫌な人生だ事。デカイ舞茸の天ぷらは、肉、を食ってる様に感じる。売れない日本料理人でも海外で店出したら儲かると思うよ・・・だってアイツ等は進化してないからな。日本の天ぷらが「何故うけるか」知ってるか?歯応えだ、こんな簡単な事さえ今まで知らなかったらしい。]カウンターで、揚げたて、の天ぷらを食べるのが一番美味い。家庭だと、どうしてもね。面倒くささ、冷えるとか。高級店では無く手頃な値段の天ぷら屋は、いくらでもある。立ち天ぷら屋なんてーのも江古田にあるよ。]>ベジタリアンとか完全に宗教だわな周囲に負担をかけないなら何にすがって生きても良い。みんな知って、アタシってリベラルなのって人みたいに、変に見栄っ張りで虚無感の穴埋めにベジタリアンになってみんなアタシに配慮してっていう困ったちゃんは勘弁していただきたい。昆布だしが世の中にあることとか知らないのがいるから外国人が知らなくても仕方がない。]折角人間に生まれたのにベジタリアンなんてやっているのは単なる偽善者だろう。肉も野菜も美味しく食べて自然に感謝して生きた方が幸せ。]>ベジタリアンの人ってあまりアジアの料理がベジタリアン向きだって気がついていないんだよね。菜食主義に走る意味がわからん。自分で勝手に縛りプレイしてるだけの奴に、なんで周りがお膳立てしてやらにゃならんのだ。]何名かお馬鹿さんがコメントしてましたが、明治以前でも魚や鳥は食べてましたからねぇwそれどころか、ウサギやイノシシも食べていたと聞きますし。ウサギを一羽二羽と数えていた経緯くらいは、日本人なら知ってて当然ですよね。衣に卵を使わなくても天ぷらは出来る。日本でヴィーガンやりたきゃ自炊するんだね。精進料理って素晴らしい見本があるんだしさ。修行して海外でヴィーガン料理店でも開けばいい。]宗教は恐いベジタリアンもビーガンも肉を炒めたフライパンを使ったの?肉料理を乗せた皿?肉を切った包丁で調理?このソースにアルコールは入っている?なんて聞かないから、まだマシでしょ。あっ、肉は豚肉って事で。]精進料理のお店にいけばいいじゃなーい。ホテルだって大きなお寺(善光寺レベル)の近所だったら大体宿坊があるでしょー。基本、巡礼や修行中の人のための宿というスタンスだから完全な精進料理対応してくれるもん。異教徒を受け入れるかどうかはその宿坊次第。たいがいOKだけどさ。