BLOGオムレット、クリームといちご仕立て2011/03/15スイスのスタイルです。オムレット・ア・ラ・クレームは、仏語でオムレット、クリーム添えという意味です。このタイプは、ホテル、レストラン等の昔ながらのデザートスタイルとして、焼いたオムレットに、加糖して泡立てた生クリーム(クレーム・シャンティイ)を添えてサービスします。ここではクレーム・シャンティイをサンドし、中にいちごを飾ります。トラックバック(0)トラックバックURL:現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。