ウウウ...“いちじく”コットンさんのお友達OZAWAさんの手作りいちじくジャムをたっぷりロール。生のいちじくの独特さは抑えられて、でも甘くて香りはいちじく。度も控えめだったけど、これならいちじくが苦手な方も美味しく食べるね!個人的にはこれにナッツとかプラスしたらもっと面白いかも~。思い切って言ってみよう!!!インパクト系も面白いけど、やっぱり定番は定番らしく、でも病み付きになるようなモノがいい。ここまで色んなベーグルを楽しませてもらって、どれも甲乙付けがたいというか、それぞれに個性があってそれぞれが新しい世界を楽しませてくれるものばかり!でも食べる前の期待と食べたときの感動のギャップが一番あったのが最後のこれ!“ブルーライ”ライ麦20%生地にブルーチーズ、クルミ、はちみつをロール。温めてすぐは生地からのライ麦の香ばしい香り。切ってみると中からクセのある独特さと、はちみつの甘さが混じった、まろやかな香り。じゅんわりと生地に染みこんだ蜂蜜とチーズが・・・もうもう・・・゚(つД`。)゚そしてコリっと食感楽しい胡桃に、それらを受け止めるはライ麦生地!言葉が浮かばないほど、個々の重なり合いの妙が印象的だった。こちらも後日ゆっくりとアップしまーす。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。