昔は柔らかなパンが好きでしたがだんだんとリーンなパンもすごく好きになってきました。先日作った伊予柑ピールのミンスもたっぷり加えたのでいつものドライフルーツだけよりも爽やかな味わいクルミを切らしていたのが残念!でも、自分好みに仕上がったので満足です。このままはもちろんですがクリームチーズを乗せてワインと一緒にいかがでしょうか。今回は欲張ってもう一つ焼きました。生地に対して大きすぎなカゴで発酵させたので横伸びなカンパーニュですが・・・さつまいものカンパーニュこちらはおやつにぴったり皮のパリンとした感じとさつまいもの柔らかさが癖になってしまいます。こちらも、クルミがあったら良いアクセントになったなぁ。秋のカンパーニュsarajya/center>今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。3連休ですが寒くなりましたね。メッセージを入力してください。