]母上、お疲れ様でした。]お世話になりました。昨日は瑞穂と一緒に牡蠣を食べに赤穂へ。鮮度よく、くせがなさすぎるくらいあっさり。牡蠣最盛期、カモメもおこぼれを頂戴するのに余念がない。伝助穴子とカワハギが妙にかわゆいスフォリアテッラ(ひだを何層も重ねたパイ生地)の中にソフトクリーム赤穂岬温泉で身体の芯から温まりました。12月乗り切れそう~~(^^♪。Comments(0)美味しいかわゆい頂き物12月突入ですね。(^◇^)今月もマッハで毎日過ごしていくのだろうか。言い訳しないで、日々是好日で過ごしていこーーーー。皆様より美味しいかわゆい頂き物です。豆子さんよりビスケットKさんよりほしの酵母で作った手作りパネットーネと丹波の黒豆さん甘さ控えめで美味しかったです。東京出張の合間にパレードだけ見に行ったそうです。皆さんご馳走様でした。大阪市内の銀杏は綺麗に色づいています。Uさんから立派な柿が届きました。みんなで分け分けさせていただきます。ありがとうございます。今日は家族で高野山へ行ってきました。紅葉が終わってるかと思いきや、間に合いました。Comments(0)ナポリの美味しいコーヒー豆みどりちゃんにもらったコーヒー豆。イタリア、ナポリで買ってきてくれました。不二家のぺこちゃんみたいなイラストのこの子ね。豆はこれだよって言ってたな。バールでもこの豆たくさん見かけました。日本ではなかなか売ってないので、11月のレッスンでお出ししますね~。(^◇^)今月はラルドも使います。Comments(0)マロングラッセ追記この度マロングラッセをブログに投稿したところ。先生もう完成しましたか?とか完成品絶対載せてくださいね~とか皆さん見てくださってて嬉しく思いました(^^♪マロングラッセの皮ってどこまで剥くんですか?ということで載せます。下が2渋皮上が3マロングラッセの原型こんな感じでゴリゴリします。タコ焼き返しが最強です。ヴィクトリアサンドウィッチケーキが超おすすめとのこと。その日梅田に用事があり、レッスン後に阪急の催事場へ。時間がなかったので、おすすめのお店にだけ行ってみると、すぐに買えそうだったので並びました。次の日の朝食に食べてみました。ラズベリージャムとバタークリームが挟んであります。生地の食感はザクザクで外国らしいかなりの甘さはありますが、めちゃめちゃ美味しい~~~。(^◇^)ヴィクトリア女王陛下のために考案されたケーキだそうです。レシピを検索して作ってみました。粉、砂糖、バターがなんと1:1:1スーパーハイカロリー。サンドウィッチなので、スポンジ2台焼きます。このラズベリージャムを挟むらしい。私の作ったものはややしっとり感があります。買うのに並んでいた時、会場でもオーブンで生地を焼いてありました。焼きあがる匂いは同じなんだけどな。同じ食感ではないけど、味は美味しいので、満足度は60%くらい。何度か試してみたいけど、かなりのカロリー。スポンジケーキ2個使用だから1切れでも2切れ分食べる計算になる。Comments(0)美味しいいただきもの今日も雨降り、朝ランできなかったです。一日雨でレッスン後も走れませんでした。M様より手作りのさつま芋パウンドケーキ息子さんの幼稚園の農園?で収穫したさつま芋で作ったそうです。甘さもさつま芋も感じられて美味しくいただきました。美味しく頂きました~。Comments(0)試作続き朝晩すっかり涼しくなりましたね。さっきまであんなに暑かったのに。人間なんてすぐに忘れますね。次は台風、今年は日本全国水害に遭いませんように!!しかし奄美大島では記録的な大雨だったんですよね。自然の力には勝てないですが、やはり防災に備えなければ。サラミと新蓮根と枝豆入りです。お好み焼きじゃないですよ~(^^♪メインはカチョカバッロ(チーズ)たっぷり使ったクロケッタ揚げますが軽い口当たりです。熱々でチーズが溶けたところをお召し上がりくださいまし。皆様のご参加お待ちしておりま~す。今日は三田のアウトレットモールに家族で行ってきました。3連休とあって中国道は大渋滞。帰りに梅田阪急にも寄って、私が買ったものは筋トレ用のウエア。道中見事に爆睡で首が痛かった~。運転手さん、お疲れ様でした。昨日のレッスンで生徒さんのIさんから自家製食パンを頂きました。夜中に焼いてレッスン日に持参してくださいました。自家製酵母で焼いた食パンです。待ちきれず、レッスン中に頂きました。美味しい~、ふわふわ、完璧。今朝のモーニングは美味しゅうございました。焼いて食べるとまた味が変わりました。Iさんの愛に感謝です。美味しかったです、ご馳走様でした。>>>大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。29Mihoのイタリア料理教室イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。イタリア料理教室セストリポネンテのホームページはこちらよりご覧になれます。11:38どれも美味しそうですー。22:51東大阪市の会社ですね。11:28ファン記事ランキング2020年3月のレッスン予定表です。メッセージを入力してください。