私が連れてきてもらったのは麻布がオープンしたばっかりの時でした。まみさん頑張られました。スタッフの人数も増えて。お通しは牛蒡と人参の天ぷら。スペイン産の牛肉のフィレステーキご飯はスペイン産のコシヒカリでした。人懐っこいMiuは全員日本人のこのお店で本領発揮!まみさんはじめスタッフの方々に可愛がって頂き有難うございました。シェフのMさんは昨年9月にこのお店に来られたのだそうです。スカイプで面接したんですって。その時は、日本だけではなくカリフォルニアやドバイからも応募者があったと聞いて時代は変わったのだとつくづく思ったものでした。言えば今どきの高校生って彼氏とスカイプで毎晩お喋りしているそうです。私だって娘婿のおかげですがパリでアイフォンを自由に使えてバラバラになってもラインや電話で連絡が取り合えるなんて一昔前なら到底考えられない事でした。シェフのMさんの流麗な手さばき。youtubeったら勝手にPLAYALLなんて困ります!設定は変える事が出来るのでしょうか?本日は12135歩歩きました。