帰宅して晩御飯を食べる。楽器の練習して勉強してお風呂に入って寝る。するとしばらくして買ってきた野菜が傷んでいるのに気づく。焦って調理するけど、鮮度が落ちているのでイマイチ。毎回、「野菜さんごめんなさい」と悲しい気持ちになる。買い物から帰ったらすぐ調理しなきゃ!と何度も思うのだがやり始めるとかなり時間がかかるので、ついつい後回しにしてしまう・・・・もう何度同じ失敗を繰り返したことか!特に、ニラや半分に切った白菜やキャベツが傷むと悲しさは倍増。したら完全調理しなくてもいいんじゃない?大雑把に切って蒸しちゃえば、あとは都度都度使えばいいじゃん?例えば、人参もピーマンもなすも玉ねぎも全部ざっくり切って加熱しておき、カレールー作った日にその鍋に入れちゃえば仕上がりも早い!そう思って、先週たくさん買い込んだ野菜をどんどん蒸してみた。蒸す、といえば蒸し器とか無水鍋がメジャーだが、うちには清水から飛び降りる気持ちで買ったヘルシオくんがいる。野菜を切ってタンクに水を入れてボタンを押せば、ヘルシオくんが上手に蒸してくれるのだ。すると、今まで調理していた時間の半分以下で下ごしらえができた。下ごしらえだと思っていたのに、そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しい!インゲン、オクラ、しいたけ、玉ねぎ、パプリカ、ナス、人参、大根、キャベツ・・・・・ただ蒸しただけなのに、塩とマヨネーズで至福。ドレッシングでも至福。大きく切って蒸した野菜ってこんなに美味しいのか!と本当に驚いた。したらあれこれ味付けしなくても、野菜って、そのものの美味しさで食べられちゃうのかも。これからは「買ってきたらどんどん蒸す生活」で野菜をガンガン食べよう!と、なんだかとても嬉しくなった。今日も味をしめて野菜を買ってきて決行し、お風呂までの時間ちょっと一休みしている。こんなにたくさん、すぐ食べられる野菜があると心がすごーく豊かになる。この方法、忙しくても自炊したい方にはぜひオススメしたい。※今までも蒸し料理はやってたんです😅。買い物から帰ってそのまま頭を使わずにどんどん蒸す!というやり方ではありませんでした😀。今回驚いたのは、疲れているときに頭を使わずできるだけ手を加えずに愚直に蒸していくことがどれだけ楽か!ということなんです😆!!️。これをやっておくと、いつでもすぐに野菜が食べられるのでそのまま野菜室に保存しておくのと比べたら段違いに便利なんですよねー😊。そんなの鍋でゆでればいいじゃん!と言われてしまうの...2018-12-08★50代!アラフィフ母の歩き方「安い食品には何かある!システム料理で自炊する方法(2)」どうも私は前置きが長くなっていけません。最新記事パワハラやモラハラに怒っている理由ブラック企業とモラハラ夫は似ているパワハラが無くならないのは経営者がパワハラ体質だからです。)リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!bosikateinokotuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。