澄んだスープにつるつる食感の鶏むねが見た目にも涼しげ。ちゃんこ鍋」で、ひんやり美味しい鍋ランチ。「プチッと鍋」を水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。鶏肉はそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶし、沸騰したお湯でゆであげ、冷水にとって冷やします。アスパラガスは下ゆでして斜め切りに、ミニトマトはくし形切りに、かいわれ大根は根元を切ります。器に(2)・(3)と白髪ねぎを盛り付け、(1)を注いで、出来あがりです。※お好みでごまをふってお召しあがりください。調理時間10分エネルギー195kcal塩分:2.6gたんぱく質:23.4g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。つゆを75%摂取として算出しています。