サンセバスチャンブーム止まらない様子!現地在住ドノスティアッラ(サンセバスチャン人)に聞いても、サンセバスチャン、特に旧市街のバルを訪れる日本人観光客の数は壮観だそうです。Eriko2017年9月にオープンしたエネコ東京にランチで行ってきましたよ。バスクの三ツ星、アスル・メンディの若き天才エネコ・アチャ・アスルメンディが料理監修をしたレストラン・結婚式場です。Eriko東京・恵比寿東口からすぐに新しくOPENしたスペインバル、フラガンテ・ウーモ。都内にビストロやトラットリア、バル形態のお店を続々プロデュースしているRYコーポレーションさんの新店です。一軒目はチャコリ・デ・ゲタリアのワイナリーです。Eriko北スペインぐるっと行ってきました。去る9月24日~10月6日まで、北スペインを巡る旅をしてきました。今回は初めてのビルバオイン-アウト、とても快適でした。バスク地方で作られるアルコール度数9度~12度(地域により幅が異なる)の主に白ワイン。柑橘のさわやかな香りとフレッシュな酸味、ほんのりとした苦味が特徴的で、超微発泡。