美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。フォン)~日本一長い商店街として知られる天神橋筋商店街。その長さは、南北2.6キロメートル、約600店のお店が軒を連ねるとても賑わって商店街ですね。アーケードの中だけではなく、周辺には朝から晩まで賑わいを見せる天満市場。関西のFM局の草分け的存在のFM802、そして、学問の神様として知られる菅原道真公が奉られている大阪天満宮を周辺に、一年中賑わいを見せています。アーケードは大阪天満宮のすぐ近くの天一から、国道1号線を渡り、JR環状線天満駅を経て、天神橋6丁目まで続きます。商店街の中や周辺のお店もバラエティ豊かで、昭和の時代から続く伝統あるお店から、最近出来たお洒落なお店まで本当にバラエティ豊かです。そんな中、中華のすごい料理人がいるお店がある。なんでも、世界に10人ほどしかいない、中国特級厨師がいるお店があるのだそうです。場所は地下鉄南森町駅を上がってすぐ。フォン)さんはあります。“大阪をはなれる、あの方に。大阪に来られた、あの人に。アッと驚き、グッと心に響く、・・・。インパクトがあります。料理長のお薦めメニューも。これ、なかなかのインパクトですね!そして、これがここのあの名物料理ですね。~~何だかワクワクします。お店の中に入って見ましょう。お店は奥行きが長いタイプ。白い壁に木のテーブルやイス、窓が良く映えていますよね。席について、改めてメニューを眺めてみます。料理長のお薦めメニュー。先ほど表の黒板に書いてあったメニューが写真入りで紹介してあります。すれば、イメージがわいてわかりやすいですね。前菜や海鮮のメニューも華やかですね。こちらの料理長の得意とする地区の料理なのでしょうね。牛肉を使った料理や、麻婆豆腐のような豆腐メニューも充実していますね。湯(タン)、スープですね。右側にのっているこのメニューが例のアレですよね。点心やデザートもいろいろ選べるようになっていますねどのメニューも、若干単価が高めなのは否めませんが、それが高いか安いかは食べてみてからですよね。生ビールで乾杯して、何品かお願いしてみましょう。綺麗な感じの蒸し鶏の上にかかっている葱ソースが食欲をそそられますね。これは期待出来そうですよ!もう一品、前菜を。皮蛋ってお店によっては臭みが強くて苦手な人も多いですが、ここのは大丈夫ですね。話は変わりますが、皮蛋の黄身の部分のもようを見て、木星を思い出すのは私だけでしょうか(^^;)そして、料理長のお薦めメニュー、若鶏のいちごソースです。若鶏の料理の横に、いちごとアスパラガスが添えられています。見ると、中にもいちごが入ってますよね!若鶏といちご、不思議と良く合います。これは、中々考えつきませんよね。次は麻婆豆腐をお願いしました。注文するときに、「激辛にできますか?」と聞くと、「はい、大丈夫ですよ!」と快く承諾していただきました。