■の日は休業日になっていますので、メール等の返信はお休みしています。ネットでのご注文は24時間お受けしております。あのアントニオ・ガウディの出生地でとんでもないスパークを造った!!厳選された良質のブドウだけからしか造られないため、その生産量は年産2000ケースのみと極めて少なく、しかも地元スペインのバルなどでその殆どが消費されてしまうため、わずか300ケースだけここ日本に輸出されるのも、輸出反対のブーイングが起こった逸話を持つほどの素晴らしい素晴らしいスパークリングなんです!!。!!!アントニオ・ガウディは、1852年6月25日にスペインは、カタルーニャ州タラゴナ県に5人姉弟の5人目の子として生まれます。このカタルーニャ州はワイン産地ペネデスを抱える州で、ここで造られる【カヴァCAVA】は、カタロニア語で『洞穴』とか『地下蔵』という意味で、この地で造られるスパークリングとして世界的に有名!!。これはワインを保存しておくカーブが語源になっていて、フランス・シャンパーニュと同じく地下セラーや洞窟の一年中気温の安定したひんやりカーブで長い間熟成されてようやくリリースされる、まさに贅をつくしたスパークリングが造られる、そんなカタルーニャ州でガウディが生まれたというわけです。今回ご紹介のまこのカバは、ガウディ生誕150年を記念して造られた超限定スパークリングなんですが、名前についているトランカディスは、タイルを砕いたガウディ独特の建築技法の名称。ラベルもそんなタイルを砕いた模様がデザインとして採用されています。このスパークリングの中身が凄いんです!!。1490円というシャンパンに比べても約1/5の価格ながら、その中身は、24ヶ月を超える長期熟成しかもシャンパンと全く醸造方法で丁寧に造られ、高級シャンパンに採用されている【ブリュット・ナチュレ】といって、リキュール添加をしない超自然醸造の末にできたスパークなんです!!。ほとんどのシャンパンは甘味を調整するためにリキュールが添加されているんですが、このカバは厳選した良質のブドウだけを使用しているために、そもそも糖度が高く、甘味を添加する必要がない!、というわけなんです!!。飲んでみてください!!。『リキュール添加されていないだけに、その泡立ちはとてもキメの細やかで、そんな泡とブドウ果実の自然なストレート濃厚果実味が見事に調和しているんです!!』こんなに安くて、こんなに美味しかったら地元スペインのバルが買い占めたくなったり、日本に輸出されるのをブーイングしたりする気持ちも分かります!!。想像しただけでもう堪りません!!。世界限定2000ケースの超稀少スパークリングです。