成長し存続していくためにたくさんの化学成分を作り出しています。私たち人類は植物が作る化学成分を食や医療などあらゆる分野に利用し、その恩恵を受けながら毎日を送っています。人類(動物も含めて)は植物なしでは生存できないのです。食や健康に働きかけるものはすべて化学成分なのです。学ばれた多くの皆様からとてもうれしい評価をいただくことができたことから、それをさらに発展させて多くのプロフェッショナルを育成していきたい、その思いで「ハーブと香りの寺子屋」を開設しました。多くの人たちが集まり、学びそして遊び、豊かな志を持って巣立っていく、そのような環境を整えて、夢を持つ人たちをたくさん育てていきたいという強い願いがこもっています。入学し、何を間違ったか応援団吹奏楽部に入部。「先輩と書いて無理と読む」とっても厳しい環境の中、ユーホニウムという地味な楽器を3年間吹き続け、4年の時には「鬼の指揮者」と呼ばれながら指揮棒を振り続けていました。大学院修士課程に入学して食品保存学を専攻し、チーズの油脂がなぜ酸敗しないかの理由を化学的に解明しました。就職の年を迎えたら、なんとオイルショックでどこも新卒採用をやめるという就職難。開発、天然物化学の研究、パイロットプラントでの工業化検討などを行いました。世界中にある工場の生産管理などを担当し、無事定年を迎えました。顧問退任後は本格的にこの分野で活動することになり、現在に至っています。植物成分と抽出法の化学』(フレグランスジャーナル社)お問い合わせお手数ではございますが、下記メールアドレス宛にご連絡頂きますようお願い申し上げます。linaloolia@wine.ocn.ne.jpご返信までに2営業日いただいておりますことを、あらかじめご了承ください。