4月5月6月は、お休みさせていただきますお茶作りの基礎の手揉み茶を「揉む」体験です。揉みあげたお茶を乾燥している間は、土間かふぇでお茶の飲み比べもよし、まったりお茶するも良し。出来上がった大切なお茶は、おみやげにお持ち帰り頂きます。自慢のお茶で楽しいひとときをお過ごしください。手摘みした新芽をマンパチで蒸しマイナス60度の冷凍庫で冷凍した高級蒸し葉を使用します。香、手の感覚など五感でお茶作りを堪能することができます。揉みあげたお茶は、最後にホイロの上で乾燥させますが、その時間を利用してお茶の飲み比べなどもできます。揉みあげた作品は、MYお茶としてお持ち帰り頂きます。腰の痛さもお土産です。大変な下揉みが終わったお茶を冷凍保存しておいたお茶を使い途中から揉み上げます。針のような形をつくるのは、これからです。楽した手揉み茶作りです。揉みあげたお茶は、最後にホイロの上で乾燥させますが、その時間を利用してお茶の飲み比べなどもできます。揉みあげた作品は、MYお茶としてお持ち帰り頂きます。