紹介していただいた雑誌の内容をお知らせいたします。小泉武夫先生の著書にてトップでご紹介いただきました。あり、農学博士の小泉武夫先生の著書。七たび生まれ変わっても、この味、この人たちに、出会いたい。スローフードの極意とあり、トップで「千代幻豚」を紹介していただきました。小泉先生には飼料についてのアドバイスをいただいております。鍋50」にて特選食材のお取り寄せ情報に千代幻豚が紹介されました。駒ケ岳SA上りにて千代幻豚が購入できたり食べられたりします。このフリーペーパーでは見開きで千代幻豚とここで食べられる千代幻豚料理を紹介しています。KKベストセラーズ昨年8月に発売された「一個人」が別冊になり販売されました。ここでは有名料理人が料理している肉類・魚介類を教えます産地直送!全国各地から究極の食材をお届け!という特集にて豚肉部門にて千代幻豚が紹介されました。日本の有機食品を探せという特集にてザ・ベスト・オブ・日本の肉で千代幻豚が紹介されました。「一個人」8月号KKベストセラーズ有名料理人が料理している肉類・魚介類を教えます産地直送!全国各地から究極の食材をお届け!という特集にて豚肉部門にて千代幻豚が紹介されました。カントリープレスグルメ大図鑑20072007年食のムーブメントにて千代幻豚が「豚本来の味が楽しめる」として紹介されました。日本文化社ブランド豚を味わい尽くすにて千代幻豚を紹介していただきました。カントリープレス絶品!信州ブランドの新食材にて千代幻豚を紹介していただきました。同時に千代幻豚を使っていただいている食遊酒房「善」さん、料理民宿「のんび荘」さんも掲載されています。格段に美味しくなった銘柄豚肉を満喫する千代幻豚が他の銘柄と共に紹介されました。この一冊は豚の銘柄や豚肉についての図鑑みたいになっていますので是非読んでいただきたい本です。日本テレビ'97.8.21放送のどっちの料理ショーの特選素材になった千代幻豚このときはスペアリブに調理されました。飯田にて千代幻豚が紹介されました。田中康夫と巡るグルメ旅「知る人ぞ知る初夏の南信州」の特集記事にて千代幻豚が紹介されました。取材では田中康夫前知事(当時は現職)にお越しいただきました。マガジンハウス「安心できるのは昔ながらのちゃんとした食べもの。」という巻頭特集記事の「肉」というカテゴリにて千代幻豚が紹介されました。甦った幻の豚が教えてくれたスローな時間(後編)岡本陸身・佳世と農学博士の小泉武夫氏との対談です。甦った幻の豚が教えてくれたスローな時間(前編)岡本陸身・佳世と農学博士の小泉武夫氏との対談です。平成9年8月に放送された「どっちの料理ショー」の内容が本になりました。千代幻豚はその当時「飯田中ヨークシャー」と名乗っており、ここではスペアリブに調理されました。岡本養豚Instagram岡本養豚の日常をお届けします。私たちは千代幻豚を召し上がっていただいた方々が笑顔になってくださることを願いつつ本日も養豚業に励んでおります。