チョコレートカカオ」SEIJIN(せーじん)さんが、初のチョコレートスイーツレシピ本を執筆!王道のチョコレートスイーツ、フルーツやチーズを使ったもの、和テイスト、そしておまけを含めた全20レシピの中から、厳選したオススメレシピを連載で3つご紹介。今回は2つ目の「いちごと生チョコのタルト」です。ジューシーないちごと濃厚なガナッシュのマリアージュいちごと生チョコのタルト華やかで見栄えのするルックスで、この本の表紙にもなった人気のタルト。口に入れた瞬間、ジューシーないちごの果汁が口いっぱいに広がり、濃厚なガナッシュに混ざり合って、フルーティな口溶けが楽しめます。やわらかいガナッシュといちごの果汁がとてもよく合っていて、味わいは濃厚なのにけっして重くなく、後味はとても爽やか。僕はいっぺんに2切れペロッと食べられました。チョコスイーツとフルーツのマリアージュが楽しめる一品。【下準備】タルト型にキッチンペーパーでバター(分量外)を薄く塗ります。▼楽天ブックス▼チョコレートスイーツは難しいと思っていませんか?本書は料理やお菓子作りが苦手な人に向けた、「誰でも簡単に作れて失敗しにくい、チョコレートスイーツレシピ」。おうち性教育(2)2020/2/18嫌なことがあっても話さない娘。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。