~おいしいアイデア、世界から。塩・こしょう...各適宜パスタ(1.6mm程度)...270g作り方(1)鮭は皮を取り除き一口大の大きさに切り分け塩・こしょうする。マッシュルームとたまねぎはスライスし、シメジは子房に分けておく。(2)フライパンにバター10g加え、鮭に軽く小麦粉(大さじ1)を表面に振りかけて表面をかりっとソテーして、たまねぎ・きのこ類を加えていためる。残りのバターを加えて小麦粉を加えて炒めて、牛乳を加えて塩・こしょうで味を調える。(3)パスタをたっぷりのお湯に塩を加えて、タイマーで時間を計り茹でる。パスタはお湯から引き上げてフライパンに加えて、(2)のソースに絡めて、生クリーム(コーヒークリームでもよい)大さじ1とパルメザンチーズで味を調えて皿に盛り付ける。(4)仕上げにパルメザンチーズ(分量外)を振りかける。Foodsの商標です。グループにより使用許諾されている商標です。ご利用規約プライバシーポリシーサイトマップお問い合わせ。