ガジェット通信ライターのノジーマ36歳です。30代半ばにもなるといろいろと体の悩みが出てくるものですが、その中でも特に最近はお腹の膨らみが気になってきました。昔は食べても食べても太らなかったのに、今となってはたくさん食べるとすぐに体重に出るようになってしまったのです。こんなお悩みをお持ちの方って、きっと多いですよね。原因の肥満“メタボリック症候群”の疑いがあってとても危険。メタボにならないようにしっかりと対策をしておきたいところです。言っても、ジム通いやジョギングなどで連日運動をしたり、食生活を厳しく制限したりするのは、怠け癖のある人にとっては非常にハードルが高いこと。僕なんかも絶対に続けられません。思ってしまいますもの。できる限り気楽に、なおかつ簡単にメタボ対策をする方法はないものでしょうか......。なんと野菜ジュースでもOK!運動もせず、食事も制限せず、楽してメタボ対策をしたい。そんな甘い話があるものか......と思いきや、ありました。野菜ジュースファーストのススメhttp://www.kagome.co.jp/juice/vegetablejuice_first/メタボの原因で意外と見落とされがちなのが食後血糖値の急上昇とのことなのですが、食事の際に野菜を先に食べる“ベジタブルファースト”を実践すると、同じ食事の内容でも血糖値の上昇を緩やかにすることができ、メタボ対策につながるというのです。言っても、自宅での食事なら徹底できるかもしれませんが、例えばラーメン屋さんやうどん屋さんで先に野菜を食べようと思ってもなかなかできないのが実際のところ。そこでカゴメは野菜ではなく野菜ジュースでも血糖値の上昇を緩やかにする効果を得られるのか実験してみた結果、見事野菜ジュースでも同様の効果を得られることが明らかになったのです!どうやら食事の30分前に野菜ジュースを飲むのが最も効果的だと判明したそうですが、とりあえず食前に野菜ジュースを飲んでおけば多少なりともメタボ対策の効果が期待できそう。野菜ジュースならペットボトルや缶で持ち歩くこともできますし、外食が多くなりがちな人でもこの“野菜ジュースファースト”が実践できるというわけですね!石川県金沢市に野菜ジュースを出すラーメン屋があるらしい調べてみたところ、そんな“野菜ジュースファースト”を実際に行っているラーメン屋さんが石川県金沢市にあるという情報を入手。北陸新幹線に乗り込み、金沢駅までひとっ飛びしてまいりました。そのラーメン屋さんとは、JR金沢駅東口から徒歩7分の場所にある味噌ラーメン専門店の“麺屋大河”さん。味噌ラーメンは醤油ラーメンや塩ラーメンよりも濃厚で油っぽいイメージがあるので、やっぱり気にする人は気にしてしまいがち。そんな味噌ラーメン屋さんで食前に野菜ジュースを提供してくれたら確かに嬉しいですよね。いうわけで、いったいどんな経緯で“麺屋大河”では食前に野菜ジュースを提供するようになったのか、店主の寺田さんにお話を伺ってみました。寺田さん「2012年のオープン当時からやっています。以前に修行をしていた店では食前に“カリカリ梅”を提供していたのですが、さっぱりした気分でラーメンを食べられるのがとてもいいなと思っていたんです。野菜ジュースノジーマの記事一覧をみるノジーマ漫画を描いたりライターをしたり。