COOKING下ごしらえグリンピースとそら豆は、かためにゆでる。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、色づいたら玉ねぎを加えて炒める。トマトソースを注ぎ、15分ほど煮込み、塩で味を調える。ソーセージ、生ハム、ピーマンをそれぞれ等分に入れて卵を1つずつ割り入れる。250°Cに予熱したオーブンで5分ほど焼く。POINTトマトソースは市販品でもよいが、オリーブオイル大さじ3でにんにくのみじん切り1片分を色づくまで炒め、トマト4個(皮をむき、種を取り、ざく切りにする)をソース状になるまで炒めても簡単にできる。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。