TOPイベント11月フランス人も初物好き!?ボジョレーヌーボーの解禁日が設定された理由とは!?スポンサードリンクフランス人も初物好き!?ボジョレーヌーボーの解禁日が設定された理由とは!?秋が深まると待ち遠しくなる人も多い、ボジョレーヌーボー。フランスのブルゴーニュ地方はボジョレー地域で造られている「地酒」であるボジョレーヌーボーは、1970年代から世界中に広がり、大人気となりました。あまりに人気となったため、今では11月の第3木曜日と、解禁日が決まっています。今回は、その解禁日の成り立ちを、その歴史とともに、味わいましょう。上手いものは早く味わいたい!気持ちはわかるが行き過ぎた!?解禁日の必要性の端緒そもそも、ボジョレーヌーボーに解禁日などという習慣は、もともとはありませんでした。その年にとれたブドウで仕込む新しい酒=ヌーボーを早く売り出したい!と販売者たちはその発売開始の早さを競うようになりました。日本人が初物をありがたがる気質に近いものを感じます。ところが!発売を前倒ししすぎて、まだワインの醸造が終わっていないのに発売する業者が出だしてしまったのです。お客さんに来てもらいたい一心ですがちょっと行き過ぎですね。そこで、ワインの品質を守るために、解禁日が、1951年にフランス政府によって正式に設けられたのです。スポンサードリンク解禁日を設けても、まだ問題が、しかもわりにシンプルなところにあった!11月15日を解禁日としたのは聖人の日でもあったので縁起が良い、ということもあったのですが、ここで問題が発生しました。「日にち」で固定してしまうと、数年に一度は土日に重なり、売れ行きに影響が出てしまいました。日曜日はワインショップやレストランは休業の店が多いのです。そこで、11月の第3木曜日と、「曜日」で固定するようになりました。ボジョレーヌーボー解禁日の経緯を酒の肴に、美味しく飲もう!ボジョレーヌーボーは普通のワインと違い、渋みが出ないような造り方をしていますので、少し冷やして飲むのが美味しく飲むコツです。早飲み用のワインのため、普通のワインのように長く置いて何年物、とはせず、購入したらなるべく早く飲みましょう。解禁日の経緯に思いをはせながら飲むワインは、美味しさもまたひとしおでしょう。何年か前から人気のチュールスカート。基づく表記このページの先頭へ。