牛の名称ではなく、但馬牛の中から厳選され高い基準すべてをクリアした牛肉だけに与えられるもので、「神戸ビーフ」「神戸肉」の呼称が用いられます。それぞれのお店が自信と誇りをもって提供する「神戸牛」を用途に合わせてお選びになる事をおすすめします。8月月22日午前1時07分PDT最良の肉の味ととろける脂の香りを引き出す、プロをも驚かす最高の技と腕を持ったシェフの店「大栄」。肉の大量仕入れと回転率の良さから、価格も比較的抑えて提供されています。カジュアルな雰囲気と豊富なメニューを取り揃え、幅広い年齢層で楽しめます。2015年10月月11日午前5時31分PDT牛テールのカレーとガーリックライスの2点は、ステーキご注文の方のみの限定メニューです。2018年12月月3日午前1時41分PSTシェフの鮮やかな熟練のパフォーマンスで、見る人を楽しませてくれる神戸牛のお店「ステーキランド神戸館」。ステーキハウスとしては珍しい、カウンター席とテーブル席合わせて370席の大型店です。選び抜かれた「神戸牛」を多くのお客様の目の前で調理してくれるライブ感は圧巻!そのパフォーマンスでより一層ステーキの味を引き立ててくれます。6月月24日午後4時16分PDT「ステーキランド神戸館」はランチがとてもリーズナブル!ステーキSランチ(100g)コースから、神戸牛ステーキランチ(150g)コースなど種類も豊富でサラダ、ライス、焼き野菜、みそ汁、コーヒーまで楽しめるので、特に女子会におすすめです。その名の通り、高温の炉釜で表面をカリッと仕上げるのが特徴です。炉釜に最適な、赤身が強く素味がしっかりした肉を選ぶのがこだわり。目利きされた最高の神戸肉を食べれば、本来の肉の良さがダイレクトに楽しめます。3月月21日午前1時05分PDT「神戸炉釜工房」は閑静な場所にある穴場的な存在。オシャレで落ち着いた空間にカウンター席が8席しかない完全予約制のお店です。信頼できる生産者から、毎月セリで炉釜に最適な、特に脂の柔らかい神戸牛を選んでいます。あらゆる部位が手に入るため、他ではなかなかお目にかかれない、神戸牛だけを使った焼肉が楽しめます。8月月22日午前1時34分PDTステーキレストランでありながら、焼き肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど豊富なメニューが楽しめるのも醍醐味のひとつ。個室も完備され幅広い用途に利用できます。おすすめはミディアムレアで焼かれたステーキを、わさびやあっさりした玉ねぎベースの塩で食べること。素材としての牛肉を長期熟成させ、肉質の微妙な変化が生み出す、旨みが凝縮された最高品質の神戸牛を楽しんでいただくことをおもてなしと考えています。全席カウンター席で、すべての食材を五感で楽しめる空間です。本店」は表面を香ばしく焼き上げ、優しく溶けた脂が甘い香りを漂わすステーキ専門店です。フォアグラやアワビの鉄板焼きもおいしく、ステーキとなかなか一緒に味わうことができない組み合わせも楽しめます。コースの締めとなるデザートとコーヒーは、カウンター席からソファー席に移動して、ゆったりといただけますよ。すべてを吟味した「和黒」でのひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか。アフターディナーは神戸の街を散策するのも、デートには素敵ですね。2017年11月月21日午後9時25分PST出会える確率がほんのわずかという、希少なA5ランクの神戸牛を楽しむことができる「グリルKISSHO」。カジュアルな雰囲気で、平日限定のレディースランチはお手頃価格で大人気。神戸牛ハンバーグや、溶岩プレートで焼く石焼コースもおすすめです。4月月29日午前5時27分PDT皿盛りステーキや贅沢ふわふわハンバーグなど、ふんだんに神戸牛を使った贅沢なお料理がとてもリーズナブル!家族、カップル、お友達同士などの楽しい賑わいの場所に利用できます。個室、テーブル席、カウンター席があるので、用途に合わせて利用できるのも便利ですね。6月月22日午後4時14分PDT兵庫県内の3つの契約農場で厳選された、あっさり上品な味わいの肉を使う高級店「神戸牛すてーきishida。シェフが目の前で焼き上げる姿が楽しめるカウンター席が人気です。鉄板焼き、焼き肉、しゃぶしゃぶなどいろいろなメニューが楽しめます。6月月11日午前3時40分PDT肉の表面に押された兵庫県花ののじ菊の刻印が「神戸牛」の証。常温では肉の脂が溶け出してくるほどの脂質の柔らかさが特徴で、ステーキ、神戸牛ハンバーグ、フォアグラ、あわびなどを鉄板焼きで一緒に楽しめます。お値段は少し高めですが、特別な日はラグジュアリーな空間と料理で、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。