【自炊ランチ】がっつり他人丼。tsutachi.coおいしい食べ物で人生だいぶ幸せになれる派です。【自炊ランチ】がっつり他人丼。食いしん坊ログこんにちは、つたちこです。毎度のことですが、ありものde自炊ランチです。昨日の反省を踏まえ、いつもやらないものをやるぞ!というわけで、「他人丼」を作りました。この日の家にあったメインで使えそうな材料は豚小間切れたまねぎトマト缶は常備しているので、パスタにしてもいいかと思ったのですが、あんまり作ったことのないものにしよう、と思い立ち「他人丼」にしました。鶏肉と卵だと親子、豚肉と卵なので他人、と、すごいネーミングだ。作るのは難しくありません(2人前)。玉ねぎ1/2個を薄切りにして、めんつゆで煮ていきます。めんつゆの濃さは、箱に書いてあった「牛丼」の作り方を参考にしました。卵丼用の鍋などはないので、小さめのフライパンで代用。<スポンサーリンク>玉ねぎが煮えてきたら、豚小間切れを入れ、さらに煮ます。肉に火が入ったら、卵。今回は2人前で卵2個。たまごはときすぎず、白身と黄身が混ざりきらないくらいのものを一気に流し込んで、ふたをしたら10秒くらい火にかけてから消火。このまま30秒ほど蒸らしたら完成。卵具合もとろとろにできました!炊き立てごはんをどんぶりに入れ、フライパンの中身を上にのせる。グリーンピースなどはないので、もみのりをのせて、せめてものアクセントに。同時進行で、塩蔵わかめの味噌汁と、冷奴を副菜に。ランチの出来上がりです。<スポンサーリンク>いただきます。めんつゆが野菜の水分でちょっと薄まったかな?たまごのとろとろと、めんつゆのしみしみごはんがおいしい。どんぶりランチもたまにはいいですね。おなか一杯になりました。めんつゆの万能さはすごい。どんぶりものでいろいろアレンジができそうです。いまごろ「きのう何食べた?」ドラマの撮りためをちょいちょい見ているんですが、あのドラマを見ると自炊欲がアップしますね。今度はちゃんと材料揃えて、真似して作ってみようと思います。ミニ豚まん、もっと買って帰ればよかったと後悔するうまさこんにちは、つたちこです。北九州小倉に行ってきたシリーズ。twitterでおすすめされてい...記事を読む【中洲川端ランチ】「ブルックリンパーラー」でがつんとハンバーガーランチこんにちは、たまにはがっつりしたものも食べたくなっちゃう、つたちこです。福岡市の繁華街の一つ、中洲川端。天神の隣ですが、どちらかとい...記事を読む福岡うどん:「資さんうどん」のごぼ天うどん。歯ごたえ抜群のごぼうとコシのあるうどんがうまし。こんにちは、つたちこです。福岡といえば、うどん発祥の地(らしい)。」コーヒー味のどら焼きが斬新だったこんにちは、つたちこです。東京から遊びに来てくれたMさんが、お土産を買ってきてくれました。気を遣わせて申し訳ない。急な真夏日がここ数日続いてますが、オフィスは寒いくらいエアコン効いてます...。いうわけではないですが、お腹は変わらず空くので...記事を読む【ずぼら料理】しいたけバター&さしみ醤油がめちゃうまなので試してほしいこんにちは、つたちこです。お金じゃなくて目標を失うのがツライ蜜ろうワックスを作って塗る(お試し編)「応援navi」は超お役立ちアプリ。tsutachi.co.。