飯テロF1タグが登録されていません1行表示に戻すタグをすべて表示...閉じる閉じる新しい記事を投稿しました。シェアして読者に伝えましょう×この記事をツイートするFacebookでシェアするTwitter連携機能を利用していると自動でツイートされます。単語を空白で区切ると一度に複数のタグを登録できます。・タグ編集するにはログインしてください・同じタグは複数追加できません・最大文字数を超えているため追加できません(全角20文字半角40文字まで)・タグの登録数が上限に達しているため追加できません(最大10まで)・タグのロックは1記事あたり最大5つまでです・ロックされているタグは削除出来ません・不正な操作です・タグの追加に失敗しました。お手数をおかけしますが、しばらくしてから再度お試し下さい気まぐれ更新の料理関連ブログ。日付を文頭に上部ほど新しい投稿で更新していきます。前回までの投稿があったブロマガは過去ログとして再利用。三日目の焼き鳥をお昼のソバのおかずに残りを全部焼いて食った。鮮度は自信あったがノロとか怖いので初日にできるだけ食いきるのがベター。ニュースでやってたな。ニュースと言えば、シューマッハがスキーで転倒して意識不明の重態だとか。ファンとかいうわけじゃないが心配だな。偶然だとは思うがF1映画「ラッシュ/プライドと友情」の公開を来年初旬に控えている状況で、かような事故とは・・・・・・。ちなみに日本語版はこのライバル二人をキンキキッズで吹き返るとか。年齢的にもいい年になってるのでデートで映画見る人には、さほど違和感ないんだろうが、せめて俺よりも年上の人にやってもらいたかった気はする。いえ吹き替えで見ることは、俺の場合まずないがな。前日の串種を前日と同じくわさび風味で頂くエリンギとネギは今後とも俺の定番串焼きになりそうだ。焼いたネギは多少焦げても非常に香ばしくて食欲をそそる。今回は塩ベースの串焼きにわさびを薬味に効かせてみた。わさびやカラシ、梅なんて使ってまずくなるもののほうが少ない。あと駄目な代表は「梅干しとウナギ」とかの食い合わせ見たいなものくらいか。2013/12/27ズワイガニのつめのお取り寄せ。母がお取り寄せしたものをもらってきた。量に不満があったがまぁいいだろう。2013/12/26広島の親戚から送ってきた牡蠣の残りがあったので、カキフリァア!!自分で作るとつまみ食いしたもの以外は少し冷めててあんまりおいしくない。いうのは人に作ってもらうか店で食うほうがうまく感じる。2013/12/25きも!うなぎも!すなぎも!和田アぎも!あだもすてぃい!って知ってる人はスペックホルダーグロいがこれはフォアグラにも勝るとも劣らないと美味しんぼで言わしめた「あん肝」。ソーセージやハムを作るイメージで蒸す。蒸したらそのまま荒熱をとり冷蔵庫へ。それをひん剥くとこんな感じ。蒸し方が甘かったせいでちょっとゆるく(余分な油がのこったまま)仕上がった。それはそれで旨いのだがかなりくどい。次回はもう少し蒸し時間を長くするかラップで巻いてお湯にぶち込む方法でやってみようと思う。返信するBOOP×コメントありがとうございます。東京から田舎に引き上げてきて一年くらいなんですが、生鮮食品に関しては質のよい安いものが手に入るので重宝しています。返信するBOOP×ご指摘のとおりでございますね。書きながらマンネリ化してることに自覚がなかったわけじゃないので耳が痛いところです。見てる方がいる限り、今後は新しいことを必ず加えていく努力をしていくつもりです。ほかのブロマガは放置気味ですしねぇ。年末年始は、ちょいと競馬もニコ生もお休みして新しい発見があるといいのですが。みなさまもよい年末年始でありますように!。返信するコメントを書くコメントをするには、ログインして下さい。