1回目の汁は灰汁があるので、色は暗い紫で泡立っていいます。その汁は一旦絞って捨てて、またビニール袋に入れて、更に揉みます。皆が頑張ったので、2回目はさっきよりも綺麗な赤紫の紫蘇の汁が出ました。皆が頑張った甲斐が合って紫蘇が出来ました。それを、梅干しの瓶に入れていきます。「うわ~っ、良い匂い。「おにぎり食べたくなる。この時点ではまだ、梅に色は付いていませんが、徐々に梅に赤い色が付いてきます。この後、紫蘇の汁を使って、染め物作りをしました。障子紙を切って、折って、端を染めてみます。どんな風になってるのかな?わぁ~きれい。