小林市は畜産業、特に和牛の生産や肥育が盛んです。身近なところに和牛農家があり、牛肉が食卓にのぼるなど、和牛は私たちの生活に深く関わってきました。近年では口蹄疫や飼料の高騰などさまざまなことが要因で、和牛農家は厳しい経営を強いられています。それに伴う後継者不足も深刻な状況があります。そこに差した大きな光。おける宮崎牛連続日本一の知らせでした。みんなが喜んだこの偉業。畜産が基幹産業である小林市で、大きく好転できる機会となったのではないでしょうか。そこで、今回は、郷土の誇りとなった和牛について知り、これからの畜産を考えます。[]小林市は畜産業、特に和牛の生産や肥育が盛んです。身近なところに和牛農家があり、牛肉が食卓にのぼるなど、和牛は私たちの生活に深く関わってきました。近年では口蹄疫や飼料の高騰などさまざまなことが要因で、和牛農家は厳しい経営を強いられています。それに伴う後継者不足も深刻な状況があります。そこに差した大きな光。おける宮崎牛連続日本一の知らせでした。みんなが喜んだこの偉業。畜産が基幹産業である小林市で、大きく好転できる機会となったのではないでしょうか。そこで、今回は、郷土の誇りとなった和牛について知り、これからの畜産を考えます。