5.0トンボ玉を作りました。説明が丁寧で、何より自分でやらせてくれたのが嬉しかったです。体験でも「一緒に」と言いながら殆どスタッフが作ってしまうところも幾つも経験していたので、口頭でのアドバイスとほんの少し手を貸して頂くくらいで自分で作った感が持て、楽しかったです。次には他の体験もしたいと思いました。5.0外国人2人を含め、初体験の6人で伺いました。事前の電話連絡で印象が良かったので、期待しておりました。期待通り、玄そば挽き、混ぜる、こねる、延ばす、たたむ、切るとフルコース丁寧な指導で全員満足いたしております。2人ほどは途中修理不可能になってしまいましたが、各自自分で作ったそばの味は格別でした。川越市中心からは少々離れていますが、霞ヶ関駅からタクシー利用すれば10分ぐらいで着きます。5.0初めてのそば打ち体験でしたが、丁寧に教えてくださりとても楽しかったです。お店の蕎麦を打つ作業場で体験できたことは、貴重な経験になりました。工程ごとに写真や動画を撮ってくださり、終了後シェアして頂けたので記録としても残せて良かったです。