店舗情報お問い合わせこのブラウザは動画埋め込み再生に対応しておりません。学生さんに朝・昼・晩、ちゃんとごはんを食べてほしい。そんな、おせっかいから生まれたお店が「U-gohan」。基本メニューは、米と汁。北海道の米のうまみを引き出した炊きたてごはんと塩むすび、そして、農家直送の野菜がたっぷり入ったポカポカのスープとお惣菜をお届けします。「日本に生まれて、よかった」「北海道って、おいしいなあ」と、しみじみ実感していただけたらうれしいです。朝ごはんも、昼ごはんも、晩ごはんも、「U-gohan」。これは、北海道からの、あったかい、おせっかい。「ゆうゆう」という社会福祉法人です。私たちは福祉施設が運営していることや、その苦労話を売りものにするつもりはありません。「福祉施設の」という冠は不要になると思うからです。私たちがお店を出そうと思った理由は、そんな福祉の新しい「あたりまえ」をつくるため。北海道の米と汁「U-gohan」は、論よりおいしさ。何のハンデもなく、味で勝負していきたいと思います。私たちは北海道当別町でお米をつくっています。春の田植えから秋の収穫、乾燥、精米まで、愛情をたっぷり込めて育てています。できるだけおいしく食べていただくため、玄米を低温で保管し、出荷直前に精米しています。品種は、粘りと甘みがあり、冷めてもおいしい「ななつぼし」。粒がしっかりしていてお弁当やおにぎり向きのお米です。今日あなたが口にするU-gohanのお米は、私たちが1年間、心をこめて手塩にかけて育ててきた努力の結晶なのです。U-gohanのスープは、野菜づくりから始まります。産地は、北海道当別町の野布瀬農園。かぼちゃやじゃがいも、とうもろこしを無農薬で栽培し、収穫後に熟成させて甘みを出し、加工は手作業で行います。時期によりますが、できるだけ自分たちがこだわって育てた野菜を使用しています。お味噌汁の出汁は、北海道産昆布とかつおぶしを使用。ポタージュは、北海道牛乳を使用し、最小限の調味料で、野菜の旨味を引き出しています。私たちのスープで北海道の大らかな景色を思い浮かべてほしいです。朝食は、ひとり暮らしの学生さんが忘れちゃいけない忘れもの。おにぎりだけでも食べてほしい。できれば、野菜も食べてほしい。そんな気持ちをこめて、おいしさと栄養を両立した理想のメニューをご用意しています。CLOSE北海道産昆布+鰹節のオリジナルブレンドのだしを使用。ごはんは、毎朝店舗の釜で一気に炊き上げてご提供。「夜食の母の味」を目指してちょっと大きめに愛情をこめて握っています。¥180野菜をまるごと食べているようなとろみのあるスープ。人の手をたっぷりかけています。¥100旬の野菜がごろん。オリジナル合わせ味噌の豚汁。「食べるとホっとする」あたたかさを大切につくります。¥150野菜は、できるだけ自社農園で栽培した無農薬野菜を使用いたします。季節によって変わりますが、オープン当初は、かぼちゃ「栗えびす」、じゃがいも「きたあかり」を使用する予定です。※表示価格は全て税込です。ランチは、午後からがんばる原動力。小さな箱に一つひとつ手作りのおかずがギュッとつまった、ボリュームたっぷりのお弁当をご用意しています。北海道名物「ザンギ」をはじめ、北海道を感じるメニューがいっぱい。「夜食の母の味」を目指してちょっと大きめに愛情をこめて握っています。¥180野菜をまるごと食べているようなとろみのあるスープ。人の手をたっぷりかけています。¥100旬の野菜がごろん。オリジナル合わせ味噌の豚汁。「食べるとホっとする」あたたかさを大切につくります。¥150秘伝のレシピでしっかり漬け込んだ北海道からあげ「ザンギ」。衣はサクサク、冷めてもジューシー。ごはんとの相性もばっちり。[旬野菜の豚汁付]北海道産秋鮭と旬の焼き魚など、2種の魚料理を楽しめるお弁当。オススメの魚をこだわりの調理法で、ごはんがすすむ味付けに。[旬野菜の豚汁付]じゃがいもやかぼちゃを蒸して、つぶして、煮詰めて、揚げます。手作業で素材の味わいを引き出した愛情詰まったコロッケ弁当。[旬野菜の豚汁付]「肉も魚もどっちもたっぷり味わいたい」という方のために、味とボリュームにこだわったU-gohan最強のよくばり弁当。[旬野菜の豚汁付]野菜は、できるだけ自社農園で栽培した無農薬野菜を使用いたします。季節によって変わりますが、オープン当初は、かぼちゃ「栗えびす」、じゃがいも「きたあかり」を使用する予定です。※表示価格は全て税込です。季節を感じる野菜料理と特製のお味噌汁。丁寧に炊き上げたお米を堪能できる夕ごはん。飲みからしっかり食べる夜定食、大切なゲストを迎える会食まで、幅広くご利用いただけます。CLOSE北海道を堪能するU-gohanの定番。¥3,OOO※お飲物は含まれません。お米のうまみを味わいつくす。¥1,OOO※お飲物は含まれません。おいしい肴でおいしくちょい飲み。¥1,5OO※表示価格は全て税込です。会議やセミナー、ちょっとした集まりに、お米がしっかりおいしいお弁当はいかがでしょう。パーティーやゼミ・クラブ・サークルの打ち上げに、北海道を感じるお米と野菜、オードブルなど。駐車場はございませんので、公共交通機関をご利用ください。お車でお越しの方はお近くのコインパーキング等をご利用ください。Todai;SEIMON.。