長ひじき(大袋)一回でまとめて煮ることが多いひじき。お客様のご要望により量がたくさん入ったお徳用の大袋ひじきが誕生しました。ひじきの本当の美味しさを味わうには天然物の国産ひじきをおすすめします。天然物のひじきを使うと、いつものひじきの煮物がさらに美味しく、クセがないので様々な料理にもお使い頂けます。貴重な国産ひじき国産のひじきの流通量は2割で、海外産のひじきは8割とも言われており、国産のひじきはとても貴重な食材です。海外産のひじきは養殖物がほとんどですが、国産のひじきは荒い海で育った天然物で、水戻し後はふっくらとして表面が艶々し、色がやや茶褐色になるのが特徴です。いつものひじきの煮物をさらに美味しく海藻料理の中でも人気が高いひじきの煮物。素材が良ければ出来上がりも違います。国産のひじきはとても風味が良く、若干歯ごたえがあるのが特徴です。コシがあるのでひじきの煮物を作ってみても煮崩れしづらく、ひじき本来の味と香りがしっかりとしています。海藻は海の野菜とも呼ばれていますが、ひじきは鉄分やカルシウム、マグネシウムを多く含む食材です。カロリーも低く、食物繊維も非常に多いので女性には嬉しい食材です。ひじきの戻し方たっぷりの水に20〜30分程ひじきを入れ、指でつぶれる位の柔らかになったら引き上げて下さい。その後、よく水洗いをして水気を切ってから料理にお使い下さい。様々な料理に使えるひじきひじきにはクセがないので、様々な料理にお使い頂けます。ひじきごはんやサラダ、和え物や炒め物など、洋風にしても中華風にしてもひじきはどんなおかずでも作れます。大根との相性も良く、ひじきと大根の和風サラダや、ひじきの煮物に人参だけでなく大根を入れても美味しいです。常温品のみのご購入の場合は次画面で「ヤマト運輸」を選択して下さい。冷蔵・冷凍商品を含む場合は、「ヤマト運輸(クール)」のみ表示されます。(常温品と冷蔵・冷凍商品を選んだ際は、まとめてクール便でお送りします。