2枚モッチェレラチーズ1/2個ルッコラ、ベビーリーフなど好みのグリーン野菜[作り方]ビーツは皮をむき、竹串がスッとささるまで茹でる。食べやすい大きさに切る。イチゴは1/4にカットして、器に1のビーツ、好みのグリーン野菜、ハムと共に盛る。好みのドレッシングを添える。*この時は、パイナップルジャムと生姜のすりおろし、オリーブオイル、パッションフルーツビネガーを混ぜたドレッシングを合わせました。「ル・コルドン・ブルー」ロンドン校を主席卒業。海外の料理を、日本の食卓に落とし込んで、近所のスーパーで手に入る食材でアレンジして再現するのが得意。「普通の主婦が誰でも再現出来る味」をモットーに、美しい盛り付けやシンプルなレシピには定評がある。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。堀池美由紀オフィシャルサイト。