JavaScriptを有効にして再度、お越しください。学校だより図書室から給食室からガイドブックカウンタCOUNTERお知らせこのサイトはスマートフォンでもご覧頂けます。カチュンバ毎月19日は食育の日、今年度は世界の料理。今日はインド料理です。インドは人口が13億人で、現在世界2位ですが、今年中に中国を抜いて世界1位になると予想されています。キーマカレーインドと言えばカレーを思い浮かべます。インドで普段食べられているのはターメリック(ウコン)やクミン、コショウなど、たくさんの香辛料使ったスープや煮込み料理で、日本のカレーとはだいぶ違います。入っている食材も地域によって違い、野菜や魚、鶏肉、牛肉などがつかられています。今日は豚ひき肉と人参玉ねぎ、それにレンズ型をしたレンズ豆が入っています。カチュンバ見た目は普通のサラダですが、味はニンニクやクミンなどのスパイスの効いたサラダです。レモン果汁なども使用しておりカレーによく合います。キムタクご飯コーンわかめラーメンいちごショートケーキ今日は、6年生のリクエスト給食です。小学校生活最後の給食はいかがでしたか?みなさんの元気な「ごちそうさま」が聞けなくなるのは、少し寂しいですが、小学校で食べた給食が楽しい思い出となって心に残ってくれるとうれしいです。新年度の給食は、4月11日(月)からです。ミルクパン鶏の唐揚げウインナーとじゃがいものスープブロッコリーが苦手と言う人が多いですが、ブロッコリーにはガンを予防してくれる成分が含まれています。カロチンとビタミンCがいっぱいです。豆腐の味噌汁6年生の卒業をお祝いする赤飯の登場です。日本では、昔からおめでたいことがある時に、赤飯が食べられてきました。ごま焼肉はりはり漬けわかめの味噌汁はりはり漬けの干した大根には、細長く切った千切干し,小さな短冊形の角切干し,輪切りにした花丸干し,縦割りにした割干しなどがあります。鯖の味噌煮さばは、「青魚の王様」といえるほど栄養価が高く、さばの脂質にはDHAやEPAなどが豊富に含まれています今日は、6年2組がお鍋給食の日でした。みんなで食べるお鍋の味は格別だった思います。鶏団子汁ぐる煮とは、コロコロと小さく切った野菜が食べやすい、高知県の郷土料理です。「ぐる」とは「一緒」「仲間」などの意味で、いろんな野菜を合わせて煮ることから、このような名前がついています。魚きんぴらごぼうワンタンスープ金平(きんぴら)という名前は金太郎としても知られる坂田金時の息子・金平から名付けられたということです。菊菜は、春菊ともいいます。菊の葉のようにギザギザした形が特徴です。カルシウムやミネラルをたくさん含んでいます。セルフサンド(バターパン、ゆで卵、ボイル胡瓜、マヨネーズ)クリームシチューぽんかん、りんご今日は、セルフサンドです。ゆで卵のからを自分でむいてください。胡瓜とマヨネーズとゆで卵を混ぜ合わせて、バターパンにはさんで食べて下さい。「切干し焼きそば」は、その名の通り切り干し大根を使って焼きそばにしました。ヘルシーなメニューです。今日は、れんこんの入ったハンバーグです。れんこんは、ハスの土の中の茎の部分です。泥の中を横に長く伸びていきます。久御山町で捕れる野菜の代表格である『淀大根』の登場です。長大根よりもやわらかく炊き上がります。米粉パンチリコンカーンねぎサラダ今が一番おいしい青ねぎを使った「ねぎのサラダ」は、ねぎが苦手な人でもおいしく食べられる献立です。青ねぎは、ビタミンCも多く、かぜの予防をしてくれます。冬が旬のほっけの登場です。ほっけは主に北海道など、日本の北のほうで獲れます。開いて、一夜干しにしたものがよく売られています。脂がのっていてとてもおいしいですね。カレーライスごぼうのサラダにんにくや生姜などのスパイスは、魚や肉のくさみを取るのによく使われます。その他にも、辛味や香りで、味を引き立てて、食欲を増す働きもあります。カレーライスほうれん草としめじのサラダクリスマス三色デザート2学期最後の給食です。みんなの大好きなカレーライスです。デザートは、イチゴ味のゼリーです。楽しい冬休み終業式まであと少しになりました。寒さがますます厳しくなってきます。冬休みを楽しくすごすためにも、体調管理をしっかりしましょう!3学期の給食は、1月12日(月)からです。献立は、ごはん、野菜の煮しめ、すまし雑煮、牛乳です。いう地域があり、その名前からきています。その辺りでは、昆布がたくさん採れます。いう名前をつけることがあります。黒糖パン栄養すいとんれんこんとキャベツのマヨネーズ和えれんこんは、今が旬の野菜です。した歯ごたえが特徴です。土の中の深い所で根をはるように、横に向かって伸びて成長します。水菜は、「きょうな」とも呼ばれています。耐寒性が強く、旬は晩秋から冬です。独特の芳香と繊維分をもちます。ビタミンA、ビタミンC、カルシウムが多く含まれています。おでん白菜のピリ和え寒い冬にとってもおいしいおでん。江戸時代の終わりに江戸庶民の間で食べられるようになりました。それから関西に伝わりました。おでんを「関東炊き」とも言います。鉄マンナムル「鉄マンナムル」には、ほうれん草が入っています。ほうれん草は、野菜のなかでも鉄分が多く含まれています。「豚肉と大根の煮物」の大根は、久御山町で採れたものです。春の七草の”すずしろ”は、大根のことです。古代エジプトで栽培されていて、中国を経て渡来しました。根の部分は、ビタミンCや消化を助けるジアスターゼなどの酵素が豊富です。鶏のから揚げ胡瓜の華風漬け今日は、5歳の子供たちのリクエストです。焼き飯風は、炊き上がった味付けご飯に炒めた具材を混ぜ込みます。立バターパンツナポテトサラダかぶ入りスープ今が、旬のかぶ。各地の気候や風土にあわせて、さまざまな品種が生まれたので、日本では80種類くらいあると言われています。根の部分を主に食べますが、実は葉のほうが栄養があります。今日は、だしで味わう『和食の日』です。「豆腐の味噌汁」と「白菜の炊いたん」は、だしを使っています。混合削り節を使っています。関西を代表する食べ物といえば、お好み焼き。このお好み焼きの始まりは、江戸時代の後半で、水で溶いた小麦粉を薄く焼いて、味噌をつけて食べたものだそうです。いもたき麩の味噌汁9月27日は、中秋の名月でした。1年で最も月が美しく見える日と言われています。この日は、収穫された農作物をお供えします。今日から給食が始まりました。みなさん体調はどうですか?朝夕は涼しくなりましたが、日中はまだまだ暑いです。2学期になり運動会の練習等で、多くの体力を消耗します。味噌汁8月31日は、「野菜の日」です。夏の日差しをたっぷり浴びた栄養満点の夏野菜を食卓に取り入れましょう。みんなが楽しみにしている夏休みが始まります。普段から、暑さに負けない体づくりをしましょう。「早寝、早起き、朝ごはん」を忘れず元気に夏を乗り切りましょう。冷やしラーメンチリドックひじきのマリネ冷やしラーメンは、山形県の郷土料理です。冷やし中華とは、異なり通常のラーメンと同じようにたっぷりのスープに麺が浸されています。2学期の給食は、8月31日(月)から始まります。献立は、鶏梅風味焼き、青菜の和え物、味噌汁の予定です。南瓜は、これからが旬の野菜です。お店でよく見る南瓜は、西洋南瓜と言われるものです。京都には、鹿ケ谷南瓜という京野菜があります。卵スープ日本では、えびがたくさん食べられていますが、ひとくちにえびと言っても、たくさんの種類があります。伊勢えびやボタンえび、車えび、白えびなどがあります。味付けパン鶏のから揚げキャベツと胡瓜のサラダコーンスープケーキ今日は、3学期最後の給食です。6年生にとっては、小学校最後の給食です。6年生のみんなは、6年間の給食にいろいろな思い出があると思います。友達や先生方と過ごした給食時間が、楽しい思い出として心に残ってくれたらうれしいです。新年度の給食は、4月9日(木)からです。新1年生は、4月16日(木)からです。鰆(さわら)は、成長するに従ってサゴシ、ナギ、サワラ(60cm以上)と呼び名が変わる出世魚です。今日は、二学期最後の給食でした。子供たちの大好きなメニューばかりです小型パンフライドチキンベーコンときのこのクリーム煮ケーキフライドチキンベーコンときのこのクリーム煮ケーキとってもかわいい手作りのクリスマスケーキがつきました。子供たちからたくさんのお礼のお手紙をもらいました。二学期もあとわずかとなりました。寒さがますます厳しくなってきます。始まる冬休みを楽しく過ごすためにも、体調管理をしっかりしましょう。三学期の給食は、1月9日(金)からです。味噌ワンタンスープ麦ごはん小松菜とごぼうの和え物はまちの照り焼きはまちは、ぶりの子どもです。はまちより小さいものをつばすと言います。大きくなる度に名前が変わる魚を出世魚といいます。松風焼き表面は、ごまが散らしてありますが、裏には何も付けないので、『浦さびし』の意味から名づけられたと言われています。京都で、「きつねうどん」と言うと、油揚げが入っています。『たぬき』というと、とろみのついたものを言います。ねぎ、じゃがいも、夏野菜のたっぷり入ったカレーライスです。わかめとコーンのサラダわかめ、ホールコーン、キャベツをゆがいてドレッシングで和えました。ヘルシーなサラダです。今日で一学期の給食は最後です。楽しい夏休みがやってきます。夏休み中は、生活のリズムが大きく変化してしまうため、規則正しい生活や、バランスのとれた食事がとりにくくなります。暑さに負けないためにも早寝早起きをして、しっかりと朝食を食べ、二学期も元気に登校してください。二学期の給食は、9月1日(月)からです。八宝菜もともとは広東料理で、五目うま煮とも言います。八宝菜の「八」は「8種類の」という意味ではなく「多くの」の意味です。豚肉、いか、竹の子、干し椎茸、キャベツ、玉ねぎ、もやし、チンゲン菜、うずら卵の入った具だくさんの八宝菜です。「おかか」とは、鰹節(かつおぶし)。削り節のことを言います。こんにゃく、三度豆、花かつおの絶妙のハーモニーです。今日の献立ポークカレーライス胡瓜とコーンのサラダポークカレーライス国民食と言われるほど人気のあるカレーライス。コーンの甘味がひきたちます。