店主が目の前に持ってきてくださったのは、大きな岩牡蠣。これも天麩羅にしてくださるのだとか。いろんな素材が、天麩羅になることによって、その旨味を最大に引き出す。何を食べても、想像以上に美味しさを味わうことが出来るのです。柔らかく、そして口の中で旨味は一気に広がります。これ、快感ですね!最後は、安納芋の天麩羅をいただきます。一緒に出されるのは、天つゆと塩・・・ではなく、メープルシロップと砂糖ですよ^^;そして、〆には蕎麦をいただきます。実はこちらの店主、蕎麦のお店も営んでいらっしゃるのだとか。最後にデザートもいただき、大満足。美味しさはもちろんのこと、器の素晴らしさ、お店の雰囲気、店主のおもてなし。五感で堪能させていただくことが出来ました。天麩羅という料理の奥の深さ、楽しさ、美味しさをしっかり堪能させていただきました。予約させていただきお伺いさせていただきたいと思います。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.202001<<1234567891011121314151617181920212223242526272829>>202003。