今日は新しい料理、neo和食を紹介したいと思います。アッシ・パルマンティエ風肉じゃがの作り方アッシ・パルマンティエってなに?ですよね。日本でもスコップコロッケがありますが、作り方がちょっと違います。20分じゃがいもの皮をむいて、一口の大きさに切るレンジokの器にじゃがいもの半分ぐらいの水とじゃがいもを入れてラップをする600wのレンジで10分温める。温めて終わったら3分放置する玉ねぎ、きのこ、にんにくをみじん切りにするフライパンへひき肉を入れてほぐさずカリッと焼き色をつける焼き色がついたら2の野菜、しょう油(大さじ1)、みりん(大さじ2)を入れて水分が減るまで炒めて火を消す温め終わったじゃがいもを潰して牛乳(100ml)入れる塩こしょうで味を整える(少し塩気があるぐらいでok)3のフライパンへじゃがいもを平らにならす。今回のポイントは同時進行です!じゃがいもをレンチンしている間に、野菜切って肉を炒めれば全部で15分くらいで完成です。時間がないと料理をするのが億劫になります。簡単な薄味レシピが得意です。(2)レシピを検索お問い合わせ読み込んでいます...ランキング参加中!スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。