美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。さくらぐみ〜これがうどんというのならば、今まで食べてきたうどんは、一体何なのか・・・。讃岐うどんを食べ時の衝撃は、今でも忘れることが出来ない。どちらかと言うと、うどんの味わいよりも、出汁の旨さで食べさせる大阪うどん。今日は、きつねにするか、天ぷらをのっけるか、それともガッツリとにくうどんにするか・・・。のっける具材のことを考えながら、ニヤニヤするのもまた乙なもの。うどんに対して語られることはほとんど無いのも大阪うどん。そんな中、讃岐うどんのコシ、食感、小麦の香りなどを知った時の衝撃は大きかった。続きは、コチラで・・・。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201707<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201709。