INFOACCESSGALLERYARTICLENEWS食欲の秋にぴったりの、コース料理ご紹介2018.09.12未分類TweetShareこんにちは。Butcher」(リトルブッチャー)です。空を見上げると、日が短くなってきたことを実感いたします。先日まで7時くらいまで日差しがあったのに、なんだか少し物悲しい夕焼けをぼんやり見つめてしまいます。秋といえば「運動の秋」「芸術の秋」「読書の秋」とさまざまですが朝晩の風が涼しなってくなると、やはり「食欲の秋」は外せないのではないか?と思います。そんな食欲の秋には欠かせない、つい食べたくなるこちらのコースをご用意いたしました。爽やかな無花果の甘みと生ハムの良い香りが口の中でとろけます。飲み放題も価格の中に入っておりますので、お料理と共にお飲み物も変えていくのも楽しいですよね。このコースでは、やはり、黒毛和牛のサーロインとフィレステーキの味の違いを確かめていただきたいです。サーロインの霜降り肉の甘みは、ある国の国王がサー(Sir)の爵位を与えたからつけられた、というだけある美味しさをぜひご体感くださいませ。口に入れるとトロリととろける...そんな言葉がぴったりなお肉となっております。一頭の牛の3%しか取れないという希少部位です。赤身とは思えない柔らかな食感をお楽しみいただけます。