筑後・八女(筑後地区)ここ最近、筑後で私用があり、筑後エリアに行くことが多くなってます。近くには諸富町に「井手ちゃんぽん」はありますが、「佐賀軒」は筑後店が一番近いお店。この日、最後の最後までこの近所のハンバーグと迷いましたが、外ののぼりに負けて・・・ビビビっときになったこれ!“坦々ちゃんぽん”とや?!新メニューが出てました!まだ夜の早い時間で一番乗り!でもこの後どんどんお客さんが!(いつもこんな感じで、彼女と二人で自分たちは客を呼んでるよね~なんて笑)メニュー。ちゃんぽんに丼ぶり、一品料理メニュー。飲み物に、ランチやセットメニュー。「佐賀軒」の方がメニューが豊富で、選ぶ余地も多いです。女性や小食の方にも柔軟に対応するサービス。「麺or野菜の量を少なめ」にして、「玉子orきくらげ」をトッピング。マイチョイス!“坦々ちゃんぽん”(850円)「辛さレベル」を「辛口・普通・ピリ辛・ラー油なし」の4段階から、「普通」で。ラー油の量での調整らしいです。ちゃんぽんよりあっさりしたベースに、手作りの肉みそとラー油が入った坦々ちゃんぽん。『よくかき混ぜてから、お召し上がりください』と。肉みその旨味と、ラー油のコクで後を引く旨辛さ。麺は、特徴的な角ばった麺。野菜まで辛くなるくらい、白濁スープが真っ赤に(汗)肉みそはしっかりした食感で、これでメシ食ったら旨かろう。辛さ「普通」で、相当辛かったです!!そして彼女は、“ちゃんぽん”(680円)で、「麺少なめ、きくらげトッピング」。一回り小さい丼ぶりに、きくらげが支配してますが(笑)少し分けてもらいましたが、やはりこっちがコッテリ!坦々が辛い分、このスープがすごく甘く感じます。麺もかなり少なくなって、女性にはウレシイサービスですね!中盤飽きてきたら「特製柚子こしょう」を入れると味が締まります。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。