cakeベーグルかたい。2007/03/23はじめて焼いたベーグル。ライ麦ベーグルとさくらベーグル。かたい!写真をいろいろ撮ってから食べてみれば、かたい。?茹で過ぎたのでしょうか。これはまた挑戦してみなければ。ことでラスクにしました。生地がみちみちなのでますますかたい。焼きたてはこんな感じです。おいしいベーグルを焼かなければ。panキャラメルレモンケーキ2007/03/15前に作ってたみかんとレモンのはちみつ漬け。冷蔵庫に漬け物?とコンフィチュールが多くなってきたのでこれは使い切り。みかんとレモンを刻んでキャラメルクリームに絡めてから混ぜ込みました。沈み込まずにいい感じです。今度は黄金柑のはちみつ漬けでやってみようかな。cakeさくらパウンド崩壊。2007/03/09前から欲しかったスタイリッシュパウンド型。5,7センチ×27センチ。細長い型で焼き上げるとおしゃれなお菓子になりますと箱に書いてます。これでさくらパウンドを焼こうと桜あんと桜の花を一緒に買いました。型から出す時に大失敗。ふたつに折れてしまいました。は〜あ〜やっぱりシートを使うべきでした。さくらパウンドの断面です。桜の花も刻んで入れれば良かったかなあ。さくら味といった感じです。それと一緒にHanamiさんのさくらクッキーも焼きました。この抜き型、実は梅型です。アイシングで桜に変身。次こそスタイリッシュパウンドに。これはおすそ分け用です。今年の桜、ほんとに早く咲くのでしょうか。