すごい!写真の枚数も程良く、説明文も簡潔で分かりやすいです。私は山形県の鶴岡市に住んでいます。私の友人(韓国ソウル市出身)がご主人と韓国料理店をやっています。以前から韓国料理を食べる事が大好きでした。きっかけは韓国ドラマの「冬のソナタ」ですね。今は韓国ドラマに魅せられています。パソコン教室で学友となった友人とも知り合う事ができました。ご主人は日本人で温和な方です。一度は学友10数名でパソコン教室の打ち上げパーティーをやったときには皆が美味しくて「食べる、食べる」。予算以上に食べてしまいました。(絶対友人は赤字をしたでしょう。!(^^)!)そんなこんなで自分でも韓国料理にトライします。この前はジャージャー麺にトライしました。(;一_一)大失敗作でした。(失敗理由分からず・・・)あと、私は卵アレルギーなので(お菓子などの少量でしたら大丈夫。マヨネーズを多く摂るとジンマシンが出てきます。)もうひとつ、鶏肉がだめです。これから眞味さんのレシピを十分に参考させたいただきます。上手な文章でなくてすみません。PS:ご主人の「時間をいただくことは命をいただくことだ。素晴らしいご主人ですね。