美食磁石~関西中心の美味探求~美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。島人に愛される、味わい豊かなお店。かぁらや〜同じ国でも、公用語が2つ以上ある国がありますよね。スイス:フランス語とドイツ語、そしてイタリア語とロマンシュ語。カナダ:英語とフランス語。スリランカ:シンハラ語とタミール語。フィリピン:フィリピン語と英語。その他方言に加え、ウイグル語、チベット語、モンゴル語、チワン語・・・その他にも、2カ国語以上の言語を公用語とする国って、たくさんあるようですね。考えると、日本は楽です。基本的に、日本語のみ。ま、その副作用として、英語を話せない人が圧倒的に多いようですが^^;「私は、青森弁と沖縄弁、そして、八重山言葉を話せますよ!」そういう人は、多国語では無いにしても、それはそれで凄いかもしれません^^;おーりとーり。石垣島の空港に降り立ったとき、そう書いてあるのを見た方も少なくないのでは?はじめてみたときは、ハワイのホノルル空港の「Aloha!」を思い出しました。八重山方言で「いらっしゃい」の意味なのだとか。石垣島、一度行けば、またすぐに行きたくなる魅力があります。“かぁらや”さんにお邪魔させていただきました。人気のお店は、軒並み予約で満席!このシーズンの石垣島をナメたらあきません^^;そんな中、それでも直感で入ってみたお店が、ここ、”かぁらや”さんなのです。もずくとあーさー天、島魚煮付け、島魚お造り、人参しりしり・・・。気になるメニューが入り口のところに書いてあり、入店。他のお客さんは誰もいてない^^;(18:00過ぎだから、そんなものかも。)一瞬、地雷を踏んだか・・・と思うものの、でも「美味しいかも」の直感は無視できず、とりあえず席に座ります。オリオンビールで、「あーり乾杯!」そして、メニューはこんな感じ。島の料理から、普通っぽいものまで、色々揃っています。もずく酢と、たこわさび。定番メニューですが、きっちりと美味しい。あ、これ美味い!たかが人参しりしり、と、思うなかれ。いうのが美味しいということは、他のものもかなり期待できると思いますよ。思っていると、次々にお客さんがやってきます。みなさん地元の常連さんのような感じですよ。この時点で、あたりを引いたと確信しました。気になるものをどんどんお願いしていきましょう。島豆腐のカリカリ揚げ。揚げ出し豆腐のようなものを想像していたのですが、衣をつけて揚げてあり、フライのような感じ。これがまた美味しいのです。のっかっていますね!このしょっぱさが、豆腐と抜群の相性なのです。石垣島での食事なのだから、ここでしか食べることが出来ないものも・・・。ニラレバ炒めのように、ニラと一緒に炒められて出てきます。貝の旨味とバターがいい感じに合いますよ。魚の名前は忘れてしまいましたが、白身であっさりした旨味が印象的です。骨から身がホロリと外れて、新鮮さを物語っていますよ。これは、何回食べても飽きないですね。これらはすべて、グラスで500円、ボトルで1,500円。この中から、宮之鶴を。ボトルでお願いしました。いろんなものを注文してしまいます。休みの日には遠慮なく(^^)ホクホクとした食感が最高ですね。実は、八重山では生のマグロがいただけて、それがまたすごく美味しいのです(^^)そーめんチャンプル。空腹に嬉しいだけではなく、お酒の友としても最高です。意外と苦味が少なくって、美味しい!これは結構泡盛と合うのですよね(^^)ミミガー。キュウリとの相性がこんなにいいものだとは知りませんでした。美味しい!エンサイチャンプル。いわゆる、空芯菜チャンプル。これ、イケます!シンプルながらも、かなり美味しい煮豚とキムチ。美味しいので、ついつい頼みすぎてしまいます。〆には、タコライスと八重山そば。キムチチャーハンとおにぎりもお願いしました。おにぎり・・・もちろん、油みそ入りのものをいただきます。そんな感じで、本当にいろんなものをいただきましたが、何を食べても美味しかったです。次に石垣島に遊びに行ったときにも、必ず再訪させていただきたいと思います。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。たね七〜一日たっぷりと汗を書いたら、足の伸ばせる風呂に入って、ゆっくりと・・・。休みの日に温泉や銭湯に行けばその願い、叶いますよね。スーパー銭湯もいいけれど、たまには昭和な雰囲気の銭湯もいいものです。銭湯にはいったあとは、どんなものを飲んでいましたか?コーヒー牛乳、フルーツ牛乳、ラムネ。コーヒー牛乳や、フルーツ牛乳は、パックのものではなく、瓶。それも、四角いビンに入っていれば、最高です(^^)あと、ラムネのビー玉も持って帰ってたりして・・・(それ、やっちゃダメですよ^^;)あと、シーホープや、ネーポン、愛のスコールなんていう銭湯ならではのものも置いてあればなお嬉しい(^^)そんな懐かしい飲み物がありそうな銭湯を、京都の四条烏丸界隈に見つけました。あ・・・・この日の目的地はここではない^^;この日は、そんな懐かしい雰囲気の銭湯(錦湯といいます。)の向かい側のお店にお伺いさせていただきました。揚げたての天ぷらをリーズナブルにいただくことができますよ。冷たい生ビールで乾杯!こちらのでは、プレミアムモルツの香るエールを楽しむことができますよ。メニューを確認させていただきます。変わり種の天ぷら、おすすめの天ぷらをはじめ、定番の天ぷらまで色んなものが揃っています。飲み物もこんな感じでズラリと・・・・え?ハッピーアワー(11:00〜17:00)は、ハイボールが1杯50円、メガハイボールでも、90円で楽しむことができますよ。こちらのお店は、飲み放題が30分500円!(大瓶ビールと、オールフリー以外のすべてが大丈夫みたいです)かなり太っ腹だと思いませんか?それでは、気になるものをお願いしてみましょう。厚焼き玉子と、しいたけブルーチーズ。厚焼き玉子の天ぷらって、珍しいですよね。食べてみると、お寿司屋さんの玉子焼きを天ぷらにしているような感じです。珍しそうな感じで、気になったからお願いした、しいたけブルーチーズがスゴかった!中にブルーチーズがたっぷりととろけて入っていて、口の中で旨味がドーンと広がります。これ、ブルーチーズ好きな方は、大喜び間違いなし。衣を付ける前のものを見せていただいましたが、惜しげなくブルーチーズを使っていらっしゃいます(^^)これ、絶対に食べたほうがいいですよ!そして、ふろふき大根。かじると、中から出汁が溢れます。インパクトありますね。定番ではありますが、かしわ天。しながらも、しっかり美味しい。好みで、昆布茶塩か、黒七味をつけても面白い。いろんな食べ方を楽しめますね。これ、ころもに、桜海老を使っています。海老満タン!エビ好きは見逃せないですね。天ぷらだけではなく、こんなものも楽しめます。おろしポン酢ハンバーグ。一口サイズなので、パクっとイケちゃいますよ!さらに、もう少し天ぷらの方も・・・。たこ焼きの天ぷらって珍しいですよね。揚げたたこ焼きといっても、高速道路のSAで売ってるようなものとは違った食感で美味しいです。こちらの天ぷらの最大の特徴は、余分な油が出ないこと。こんな感じで、天ぷらを食べ終わった網の下には、油が残っていないのです。ドクターフライという、特別なフライヤーで揚げることにより、余分な油が残らずにヘルシーなのだとか。これもちょっと・・・いえ、かなりうれしいですよね(^^)京都観光の〆に、天ぷら・・・あ、おむかえの銭湯、錦湯さんのお湯につかってから、冷たいビールを一杯!そんな楽しみ方もできそうですね。ハッピーアワーに昼飲み。そんな使い方でも楽しいですよ!是非食べに行ってみてくださいね。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。明太子好きにとって、夢のようなランチです。エキマルシェ大阪店〜梅雨明けから、まだ1ヶ月も経っていないって、なんか信じられないですよね^^;連日、35°Cを超える暑さだと、そう思ってしまっても仕方がないのかと・・・。そうそう、梅雨明けといえば、みなさんはどんなことで、そう感じますでしょうか?激しい雷と、雨。いえば、梅雨の終わりには雷が鳴るって話、聞いたことあります。今年はそうでもなかったですが。蝉の声この場合の、「蝉の声」は、山に行ったときに聞く、ひぐらし蝉の声を思い浮かべます。「ジジジジ、ジィーーーーーっ」っていう、クマゼミの声ではないですよね^^;そういえば、関西に住んでいらっしゃる方、街なかではクマゼミ以外の声、最近聞かなくなったと思いませんか?これは、昔よりも気温が上がったことにより、ミンミンゼミや、アブラゼミが、関西以西では、生息できなくなったことと関係あるのだとか。逆に、関東以北、東京などでは、アブラゼミの声を聞くことはないのだとか。これも、気温のせいらしいです。クマゼミは、山陰地方以北の日本海側と内陸部では冬の寒さによって棲息数が少なくなり、北日本には棲息しない。狭い日本でも、その土地によって、いろんな違いがあるんだなぁ・・・そう、改めて思いました。土地による違といえば、食べものもそう。狭い日本でも、東北と九州では、食文化に違いがありますね。この日は、九州の名産、明太子と高菜漬けが食べ放題のランチのお店にお邪魔させていただきました。エキマルシェ大阪店”さん。店名にあるように、明太子の「やまや」さんが運営されているお店です。こちらのお店、夜は“博多モツ鍋”のお店なのですが、ランチタイムは定食のお店で、どの定食を注文しても、明太子と高菜漬け、ごはんがお代わり自由なのです。お店の入り口には、メニューボードがあるので、それを確認してみます。がめ煮定食、そして、メンチカツ定食です。本日の日替わりとして、真あじの天日干し定食がありました。どれも心惹かれるのですが、本命は明太子と高菜。いうわけで、主菜はあっさりと、「がめ煮」にして、明太子を楽しむことにしましょう、。店内に入ると、まずレジのところで食べたい定食を注文し、先に代金を支払ってから、席に座ります。(席までは、お店の方が案内してくださいますよ)定食は、どれを注文しても1,000円。ランチタイムの定食としては、決して安くはないのですが、やまやの明太子が食べ放題となると、適正価格なのかなって、思いますね(^^)その証拠に、店内はほぼ満席。いっても、1,000円定食のお店が、連日満席(だと思います)とは、凄いことですよね。客層も、女性、男性とバランス良く入っていて、リピーターも多いのではないでしょうか?そんなことを考えていると、わたしたちがお願いした定食も出来上がってきましたよ。こちらは、同行していただいた方が注文した、鶏の唐揚げ明太風味定食。大きめの唐揚げが5つものっかっています。私が注文した、がめ煮定食はこんな感じ。メインは煮物で、控えめ・・・とはいえ、大きめの具がゴロゴロと入っています。それでは早速、いただきましょう。うん、よく味がしみて美味しいですよ。食べ放題・・・いえ、おかわり自由の明太子と高菜はこんな感じです。これも、「なくなればおかわりをお持ちします」とのこと。高菜を、ごはんの上に乗っけちゃいましょう。やる気満々って感じになりました^^;それでは早速、いただきます。(^^)(^^)(^^)これは美味しい!味わいもそうなのですが、プチプチ感がたまりませんね。手加減しないと、これだけでごはんを何杯でもおかわりしそうになります。「お客様、すぐに参りますので!」と、お店の方が、やってくださいます。ま、衛生面のこともあるのでしょうね、このあたりは、セルフサービスの定食のお店と差別化されていますね。それにしても、この定食、ご飯がすすむおかずがたっぷりなのです。切り干し大根も美味しいですし、メインのがめ煮も中々のもの。これ、豚の生姜焼き(じっくりタレ漬けと書いてある^^;)だったら、もっとご飯がすすむのでしょうね。いろんな誘惑が多い中、やはり本命の明太子をいただきます。明太子好きには、本当にパラダイスのような定食ですよ。そんな感じで、しっかり堪能させていただき、完食。本当に、満腹満足なお昼ごはんをいただきました。やまやの明太子が、好きなだけ食べられる、夢のような定食。明太子好きな方、是非食べに行ってみてください!確実に満足できますよ。お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。トラックバック:0塊のままじっくりと。河原町三条店〜お弁当のお供、おかずが少ない時に、頼りになるやつ、ふりかけ。皆さんはどんなふりかけがお好きでしょうか?定番ののりたま、たらこ、ごましお。これ、丸美屋の3色パックですね、まだ売ってるのかな?3色パックを買うと、必ずどれかが先になくなって、どれかが残るのですよね^^;私はたらこが好きでしたが、のりたまが先になくなるっていう人の意見が圧倒的に多いような・・・。ふりかけといえば、その3つと、あとは「ゆかり」があればいいと思っていましたが、今ではいろんなふりかけが発売されていますよね。のりたま、味道楽、たらこ、すきやき、本かつお、海苔わさび、鮭わかめ、焼肉・・・。変わったふりかけを見つけたら、買ってしまいませんか?タコライス、吉野家の牛丼、カラムーチョ、お好み焼き。お好み焼きって、これが美味しいと思えれば、お好み焼き定食の価値がわかるかも^^;納豆、COCO壱番屋のカレー、肉じゃが、神戸牛。ふりかけで、神戸牛かどうかがわかればスゴイかと^^;とはいえ、ステーキはふりかけではなく、大きな肉の塊で食べたいですよね。STOCK河原町三条店”さんのオープニングレセプションと、内覧会にお招きいただきました。お店は、河原町三条の交差点から、東(鴨川の方)にすぐのところにあります。内覧会で、お店の概要等の説明をしていただきます。コンセプトは、肉が旨いパブ。塊のまま焼き上げ、じっくり火入れし、出来たてのうちに食す。何だか贅沢な感じですね。こんな感じで、モニターに肉の焼き上がりが表示されます。ローストビーフは、目の前で切り分けてくださるそうです。ソーセージも、茶美豚、パクチー、チーズ、チョリソーと揃っています。クラフトビールやカクテルも充実。外からは、肉が見えて、これにつられてふらっと立ち寄ってしまいそうです。そんな感じでお店の説明を受けたあとは、いよいよ実際に料理をいただきます。テーブルに座り、まずは飲み物から・・・。メニューはこんな感じです。PUBと言うだけあって、豊富ですよ。こちらでは、4種類の生ビールを楽しむことが出来るようです。定番の、エーデルピルス、エビス、黒ラベルに加え、ゲストビールも。この日のゲストビールは、エビスブラック。エーデルピルスの生を、パイントでいただきます。ビールを楽しんでいると、まもなく料理も運ばれてきました。プロシュート、牛肉の生ハムユッケ、極太ソーセージ、ローストビーフなどがのっかってます。生マッシュルームとグラノーラのサラダ。こんな機会でもなければ、マッシュルームを生で食べる事ってあまりないのですが、これがなかなか美味しい。肉をいただく前に、しっかりと野菜も摂りましょうね。つぎは、焦がしアンチョビポテト。大きめゴロゴロポテトは、それだけでも嬉しくなります。した食感が美味しいですよ(^^)さらに、アンチョビキャベツ。たかがキャベツが、アンチョビによって、ご馳走に早変わり。甘みが引き立って美味しいです。プレミアムローストビーフの登場。提供してくださいます。食べてみると、これがびっくりするほど柔らかく美味しい!塊肉を切り分けていただく贅沢感。