これなら、はじめて見るメニューも、「あ、こうすれば美味しくいただけるんだ!」ってなりますよね。漫画を楽しんでいると、お待ちかね!チキンキーマカレーが運ばれてきました。大きなお皿にたっぷりのチキンキーマカレー。スパイスの香りがものすごくいいですね!こちらのお店では、お米は長粒種のジャスミンライスを使っています。したカレーにはこのご飯、バッチリあうんですよね!では、早速いただきます。美味っ!チキンの旨味、スパイスの香りと順番に味わい、それを追いかけるように爽やかな辛さを楽しむことが出来ます。これ、ヤバいなぁ(^^;)どんどん食べ進んでしまいますよ!カレーの味が濃かったり、辛すぎたりするとご飯の方が先に無くなったり、味が薄かったりすると、ルーが先に無くなったりして、バランスを取るのが大変なのですが、ほぼ半々、ご飯とルーがかけてあるので、たっぷりとその味わいを堪能することが出来ます。追加でお願いした、“ちょこっとピクルス”。これを合間にいただくことで、口の中をリセットさせることが出来ます。こちらのお店、東南アジア料理が中心なのですが、沖縄料理もいただくことが出来るみたいです。カウンターの上には、美味しそうな沖縄の味メニューもはってあり、泡盛も充実しています。現地の香り、堀内チキンライス、ここでチキンライスを食べたあなた、チキンライスと言っても、ケチャップライスを連想しなくなりますよ(^^)(ま、あれはあれで大変美味しいのですが。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。サイアムガーデン~みなさん、青春18切符ってご存じですか?JR各社全線の普通列車(快速含む)に乗り放題の切符です。この切符、11,500円で5日間しよう、または5回使用でき、グループで同じ日に使うことも出来ます。1人あたり2,300円で、日本全国、JRが通っているところなら何処までも行くことが出来るのです。(時間的な制約はありますが・・・。2012年1月10日となっているそうで・・・。そんな青春18切符を使って、大阪駅からJR西日本の新快速とJR東海の新快速を乗り継いで、名古屋に行って来ました。名古屋駅を降りて、広小路通りを東へ。途中、先日お伺いした鰻の美味しい“イチビキ”さんの前を通り、納屋橋を渡ります。すると、橋の向こう側にモダンな建物が。これは博物館か、文化財でしょうか?いえ、ここがこの日にお邪魔するタイ料理のお店、“サイアムガーデン”さんです。ビルには“加藤商会”の文字が刻んでありますね。サイアムガーデンさんのHPにこの建物のことが書いてありました。この建物は、昭和6年頃に、貿易商を営む加藤商会の本社ビルとして建てられました。昭和10年から昭和20年頃まで、この建物内には、当時のシャム国、現在のタイの領事館(事務所)が置かれたこともありました。その後、所有者が変わり、事務所や倉庫として使われ、ビル全体が看板で覆われて、広告塔として使用されていた時期もありました。平成12年、名古屋市が所有者の中埜産業(株)から建物の寄付を受けました。平成13年4月には、国の登録有形文化財に登録されました。地下が堀川に関する歴史や資料、研究や調査結果等が展示してある「堀川ギャラリー」として機能しています。いいですね、こういう歴史ある雰囲気のいい建物の中でいただくランチは格別なのでしょうね。この日は特別な日なのです。“オーダーブッフェランチ”の日。何と、1人、2,000円で16種類の料理が食べ放題!これはかなりお値打ちなのでは・・・。入り口を入り、モダンな感じのキャッシャーの前を通って、3階に案内していただきました。客席もモダンな感じで高級感がありますね。席に着き、メニューが手渡されます。食べ放題と行っても、バイキングスタイルのように自分で取りに行くタイプではなく、メニューからオーダーして、席まで運んでいただきます。どれをいただきましょうか・・・。言わずに、上から順番に全部持ってきていただきましょう!この日は4人でお伺いしたので、無理なくいただけるはず・・・。(確認すると、一人前の盛は比較的小さいので大丈夫とのこと)で、飲み物は持ち込み料を支払い、ワインをボトルで持ち込みました。ワイングラスを持ってきていただき、まずはみんなで乾杯です。料理が次々と運ばれてきました。<豚挽き肉と蟹のマリネ揚げ>さくさくしたコロモが美味い!これから出てくる料理にも期待が持てますね。<タイハーブ入りさつま揚げ>よく知っているさつま揚げに食感は似ています。ハーブの香りがすることによって、タイの雰囲気に仕上がっていますね。<サーモンのタイ風カルパッチョ>臭みが全然なく、サーモンの旨味とナンプラーの香りがマッチしていますね。<豆腐と豚挽き肉のクリアスープ>流石に、豆腐はタイ語でも“トーフ”なんですね。<海老のスパイシーサワースープ>大好きなトムヤムクンです。ガーリックソース>日本語で書くと、「ふーん。」で終わってしまいそうなメニューですね。<豚挽き肉のスパイシーバジル炒め>ホントいい味付けです。これだけ食べても食べ飽きないのは、やはりシェフの腕がいいからなのでしょうか?そうそう、因みにこのお店のシェフ4人いて、4人ともタイ人みたいですよ。美味しい料理を食べていると、ワインも進みますね。昼間から飲むワインは特別美味いような感じがしますね。<イカのチリペーストソース炒め>間違ったお店でいかや海老をいただくと、臭みが残っていてどうしようもないこともありますが、ここのは全然そんなことはありません。<タイ風野菜炒飯>綺麗に盛りつけられていますよね。<タイ風焼きそば>これ、好きなんですよ!この麺の食感が何とも言えないです。お持ちかね、タイ風カレーの登場です。<豚肉のグリーンカレー&タイ香り米>さらさらのカレーはココナッツミルクの香りが豊かで、タイ米にすごく良く合います。<鶏肉のイエローカレー&タイ香り米>待ってましたのチキンカレー!やっぱり美味しいですね。カレーは別腹とはよく行ったものです(い、言わない??)そして、デザート。三種一気にご紹介しますね。<マンゴーまたはパンダンリーフ>これら、一皿のサイズが小さいのと、どれもかなり美味しいので、ペロッと食べてしましました。この内容で、90分2,000円はかなりお値打ちですよね!このオーダーブッフェ、最近ではGWの5/3~5/5まで行われていたそうです。定休日:第1・第3日曜日お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。メサイ~さて、1次会で天神橋の“担担”に行った後、から部一同はさらなる辛さを求めて天神橋筋を少し南下します。アケードが途切れて少し歩けばアジアムードいっぱいのお店が右手に見えてきます。タイ料理のお店“メサイ”。記念すべき第1回から部の2軒目はこの“メサイ”さんに決定です。店の前の看板には気になるメニューが書いてありますね。生春巻き、これは定番ですね。焼き茄子のサラダ、日本とタイの友好関係を料理にしたものでしょうか?豚のくび肉のハーブ焼?これ、少し気になりますね・・・ま、とりあえずお店に入りましょう!お店に入ると、綺麗な女性がお出迎えしてくれました。あ、こちらの方はテレビに出てますね。珍獣ハンターとか言われてる、○モトア△コさん(^^;)店内もタイの装飾でアジアムード満点です。第2回目の乾杯!こちらの生はエビスです!嬉しいですね。生海老のピリ辛・・・ってこれ、けっこう辛いです!おぉ!何かから部らしくなってきましたね。タイ料理と言えばやはりこれですね。世界3大スープの1つと言われるトムヤムクンです。ちなみに世界3大スープの後2つは何でしょうね?諸説によると、トムヤムクン、ブイヤベース、フカヒレスープとする説が最も多いようですね。あとはロシアのボルシチが入ってるケースも見受けられますが・・・ところで、ポタージュスープ、コンソメスープ、クラムチャウダーや日本人のソウルフード味噌汁なんかは第何位くらいなのでしょうね?そして、鶏肉の焼いたものが出てきました。これ、付いてくるピリ辛のタレに漬けていただくのですが、それだけでは物足りない!とのことで、こんなものも一緒に出していただきました。これ、食べる量によっては非常にヤバいのでは・・・とりあえず、鶏肉を一切れ取り分けて、あ!誰かにジョロキアのパウダーを思いっきりかけられた!!この量で十分な破壊力を持ってますよ、ジョロキア。何て言ったって、ハバネロを抜き、世界一辛い唐辛子でしょ?これはまいった・・・はい、これを飲んでこの場をなんと過しのぎましたよ。この余韻の成果このタイ風焼きそばもいい辛さでいただきました。グリーンカレーと、レッドカレーを食べ比べ。カレーの辛さは全然普通ですが、それよりも美味しいです!タイ料理ってココナッツミルクの使い方が上手ですよね。ご飯も注文して一緒にいただきました。2軒目のこちらではけっこうな辛さを堪能することが出来ました。今回は辛いものに走りましたが(から部なので・・・)辛さ控えめで美味しいものもたくさん用意されています。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。梅田から阪急電車に乗って2駅目の(京都線なら1駅ですね)この街。十三と聞けば、飲み屋街を想像しますよね!事実、安くて気軽に行ける立ち呑み屋さんや定食屋さん、派手なネオンのパチンコ屋さんなど、遊ぶなら十三とばかりに楽しいお店の宝庫です。その反面、綺麗な待ちのイメージからはかけ離れているイメージもありますが、最近はお洒落なお店も多くできているようです。この日はメキシコ料理のお店にお邪魔してきました。十三でメキシコ料理?そう思われるでしょうが、ちゃんとそのお店は存在しています。十三駅の東側を少し北に歩いたところ辺りのそのお店はあります。お店の名前は“タコス・エル・ノパル”テラス付のお店はお洒落で大きな看板が出ていますので遠目にもよくわかりますね。ベンチの上にワンちゃんがおとなしく座っていて、これだけでも異国ムード満点です。お店の前にはメニューがあるので、入店する前でも安心ですね。この日はランチタイムにお邪魔したので娘さんがお店にはいらっしゃいました。大阪の人に美味しいタコスを食べてもらいたいという思いでお店をはじめられたそうで、HPにはそんな思いがこう書かれています。ところでアメリカへ旅行されたほとんどの方がタコスを食べたことがあると思いますが、なかなか大阪でタコスを食べられる所がありませんし、又食べたことがないこともいます。NOPALのタコスを食べてください、やみつきになりますよ!他店にはない安さ・今人気の手作りサルサソース他にはまねできない味です。私もタコスは大好きなのですが、大阪でタコスを食べられるお店ってホントに少ないんですよね。自宅で真似事をやってみるのですが、調味料が瓶詰めの市販品なので何かが違うのです。思っていたので、このお店の存在は嬉しいですね!お店は店内とテラスにテーブル席が12~3席ほどとカウンター席が6席で、店内はメキシカンでお洒落な飾りがたくさんありますよ!メニューはこんな感じです。タコスだけではなく、ブリトーやトルティーヤ料理、その他のメキシコ料理もたくさんありますね。メニューにはそれぞれの料理の説明が書いてあるので、初めて聞く名前の料理でもだいたいの感じはつかめますね。この日はタコスとブリトー、そしてエントマターダのランチセットをお願いしました。それぞれの具材を選んで注文します。タコスは2つ選べるので、トリとマメをお願いしました。すると、スープが運ばれてきました。スープに器もサボテンがデザインされていていい感じです。一品のアボガドディップです。このアボガドディップ、部分によっては激辛だったらしいのですが、私がいただいたものは全然辛くなかったです。辛さに麻痺してしまっているのでしょうか??そうこうしているうちに、一品目がやってきました。エントマターダというのは、トルティーヤに鶏肉をはさみ、トマトと唐辛子のソースで煮込んだ料理で、これがまた、ビールに良く合うのですよ!あ、この日は昼酒してしまいました!そして次はブリトー。ブリトーは大きなトルティーヤにビーンズ、ライス、鶏肉、チーズを入れて巻き、焼いたものです。セブンイレブンで売っているブリトーって、これをモデルにしたものだったのですね。これ、食べごたえがあって美味しいですね!ライスも入っているので、お腹がすいたときのランチにぴったりではないでしょうか?そして、タコスの登場です。ここのタコスはパリパリのハードシェルではなく、やわらかいソフトシェルに包まれていますね。ハードシェルのタコスは途中でシェルが割れて中身が出てきて食べにくくなるので苦手な人も多いと思いますが、ここのタコスはその点、大丈夫ですね!早速いただきます。あ、美味しい!中のソースや具材が本当に美味しいです!こちらのお店のHPに本場メキシコ人が作る本物の味です。味と値段はどこの店にも負けません。書いてあるように、ホントに美味しいです。値段も一個320円とリーズナブルですね。辛さが欲しかったので、一緒についてきたサルサソースを加えてみると、満足な辛さになりました。タコスを食べ終わるとランチセットについているデザートを出していただきました。この日はチーズケーキでした。暖かい日にはテラス席でゆっくりビールと共にタコスを楽しむ。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。チョウク~福島界隈を歩いていて、偶然見つけたお店。前に天王寺の“堀内チキンライス”さんに行って、教えてもらったお店だとわかりました。見つけるには難しい住宅街の中に突然現れる。お店のHPにも“住宅街の中に突如として現れます”って書いてあります。チョウク”さんにお邪魔してきました。こちらのお店の名前“チョウク”とはヒンドゥー語で“交差点、広場”のことを意味するそうで、ここでは南インドの美味しい料理をいただくことが出来ます。以前からいろんな方の噂を聞いて一度お邪魔したかったのですが、今回念願かなっての訪問です。お店はカウンターと4人掛けのテーブルが2つだったでしょうか?小さいながらも清潔感あふれる感じです。席に座りメニューを眺めます。南インドの定食“ミールズ”これは野菜のカレー、ベジタリアンと書いてあります。トッピングもいろいろ選べるみたいですね。こちらはマレーシアの定食、ナシカンダール。お肉を使ってあるメニューですね。こちらには、各スパイス煮の説明が。辛さとともに何と相性がいいのかが書かれていてわかりやすいですね。日替わりのメニューもあります。この日は月曜日だったので、これですね。グーン)で、カイパロー(ゆでたまご、鶏肉、厚揚げの煮込み)・ヤムウンセン(ピリ辛春雨サラダ)・週替わりのおかずをのせた、タイのぶっかけ屋台めしだそうです。この日替わりにすることにしました。ライスはプラス100円で長粒種のジャスミンライスにすることが出来るのでそれをお願いしました。こちらにはタイの屋台での食事の仕方が書いてありますね。ここでも、調味料を出していただきました。これは楽しみです、何だかワクワクしますね。グーンが出てきました。おぉ!具材がてんこ盛りで見ているだけでも楽しいですね。骨付きのチキンからいただきます。凄く柔らかく煮込まれていて、骨から身がホロッとはずれてめちゃくちゃ柔らかいです。つぎに、調味料をかけて味の変化を楽しんだりもします。これは楽しいですね!そして、春雨サラダ。これもいい香りがします。てんこ盛りのおかずの下からはジャスミンライスが。タレがしみこんだ部分が美味いんですよね!このワンプレートに盛られている料理をいただく時のささやかな楽しみがこの味のしみ込んだご飯が食べられることです。これはやめられません。ガイや水曜日のチリエッグDAY、木曜日のバクテー、金曜日のビリヤニなど気になるメニューがいっぱいです。食事を食べ終わると、サービスに“ミロ”をいただきました。“ミロ”ってあの強い子のミロ!ですよね。久しぶりにいただいたミロはとっても美味しかったです。こちらチョウクさん、これだけ本格的で美味しい亜州料理のお店、中々無いと思います。ランチをいろいろいただきたいのはもちろんのこと、是非夜にも来てみたいお店ですね。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。QueRico~市場にある屋台。何だか素敵な響きだと思いませんか?新鮮な食材をその場で調理。暑い夏には冷たーいビールが。寒い冬には熱々のスープやラーメン。自然空調(?)が醍醐味ですね。はいってもやはり快適なのは今くらいの季節でしょうか?この日は、大阪市北区にある、天満市場のすぐお隣。QueRico”に行って来ました。天満市場に買い出しに行くときに横を通り、ずっと気になっていたお店にやっと行くことが出来ました。お店は市場の一角にあり、客席が風よけのビニールのカーテンで覆われていて異国モード全開です。テーブルに座り、まずは生ビールで乾杯です。メニューはこんな感じ。写真入りでわかりやすいですね。このメニュー以外にも、ビニールカーテンにもメニューが貼ってあり、気になるものをオーダーして楽しむのもいいかもしれません。墨国回転鶏というだけあって、厨房の中では鶏が丸ごと回転しながらオーブンでこんがりと焼かれています。!この鶏が焼かれているのを外から見て、一度来てみたいと思っていたんですよねぇ。この回転鶏、お持ち帰りも出来るみたいですよ!さて、とりあえず注文します。この日、最初は二人だったので少しずつ注文することにしました。すると、回転鶏(もう既に回っていないが・・・)がやってきました。鶏の身とトルティーヤ、キャベツ、サルサソース、ジャガイモ、サワークリームがついてきます。これらをトルティーヤの上にのせて、好みでチリソースやマリーシャープスをかけて、トルティーヤで包んで、大きな口を開けていただきます。あはは、これは美味い!!これ、めっちゃビールがすすみますよ!つづいて、少し辛いものを・・・やげん軟骨のハバネロ焼きです。甘いじゃないです・・・か、辛ぁーーー!!おぉ!後から来ますね。この辛さやめられなくなりそうです。お肉って骨の周りが美味いんですよねぇ。これもビールがすすんで美味いですね!スペアリブを頬張り、懲りもせずにハバネロ焼きを食べていると、JFKメンバー合流!そして、お約束のJジョッキF風K乾杯!!そしてこれ、何だと思いますか?これ、“あっさり燻製唐辛子スープ”です。メニューに載って気になっていたのですが、これ、辛みよりも旨味の方が完全に勝っていて、めちゃくちゃ美味しいです。海老とアボガドのチーズマリネ。私は墨西哥料理が好きなのですが、これだけいろんなものがリーズナブルに楽しめるのは楽しいですね。調子に乗って、フローズンマルガリータをいただきました。これ、甘いだけじゃなく、ちゃんとマルガリータの味がします。冷たいのでどんどん呑んでしまいそうですが、これ、アルコール度がそこそこありますよね?美味しいけれど危険です(^_^;)そして、変わり種。ライスコロッケのカカオ煮込みです。カカオというとチョコレートを想像して甘いのかと思いきや、そんなことはなくて不思議な美味しさでした。ハバネロ料理をもう一品。今度は“いか下足のハバネロ焼き”です。いかの下足はやげん軟骨より脂肪分がないので、辛さはよりいっそうダイレクトに伝わってきます。辛みを増すために、これをふりかけたりして・・・ハバネロよりも辛い唐辛子、ジョロキアを粉末状にしたものです。さん、天満の他に、京橋、福島にもお店があるそうです。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。コメント:0あ、現地の香り!~堀内チキンライス~チキンライス専門店が天王寺にある。こん話を聞いて、どうしても一度食べに行ってみたい!!そんな衝動に駆られて行ってきました。天王寺駅をおりて、25号線沿いを東へ歩くこと約10分。さりげなくそのお店はあります。お店の名前は“堀内チキンライス”チキンライスと言っても、オムライスの中身のケチャップ味のそれとは違います。本格的なアジア屋台の味、海南鶏飯やカオマンガイが手頃なお値段で、しかも本場さながらに味わえるお店なのです。お店の前には“あ、現地の香り!”と書いてあります。お店に入って、お目当ての“海南鶏飯(ハイナンジーファン)”を注文します。ご飯が出てくるのを待っている間にメニューを見てみます。メニューは手作りで温かみが感じられますね。1ページ目を開くと、チキンライスのメニューが書いてあります。看板メニューの海南鶏飯をはじめ、カオマンガイ、ベトナムのコムガー、カオバッドガイやカオカームなど、なかなか大阪では食べられないメニューがあります。ものすごく手間がかかっていそうなチキンキーマカレーも気になりますね。メニューの後半はこのチキンライスたちがマンガで紹介されています。ここのご主人、漫画家をしていらっしゃったようで、初めて名前を聞くようなチキンライスでもマンガでわかりやすく説明をしてあるので安心ですね。メニューを楽しんでいると、できたての海南鶏飯がやってきました。メインの海南鶏飯に3種類のタレ、スープ、そしてサラダも付いてきます。ご飯はもちろん、日本のお米ではなく、長粒種であるインディカ米のジャスミンライスです。壁にはチキンライスの食べ方の説明が書いてありました。ジャスミンライスの香りを楽しみ、ご飯を何もつけずにそのままいただきます。鶏肉の味が付いています。これ、炊き込みご飯を想像されると味が薄く感じられるかもしれませんが、上品でとても美味しいです。チキンもそのままで一口。これも、ほんのりですが味が付いています。次に3種類のタレをつけて楽しみます。それぞれのタレをチキンにつけてご飯と一緒に楽しみます。最初はこのご飯が薄味だと思っていたのが、このタレをすこしかけて食べてみると、これがまたホントに美味いんですよ!これは最後まで飽きることなく楽しめます。ここ、夜は沖縄の泡盛の種類も多いみたいで、一品もなかなか充実していてそうですね。イカスミウインナーや豆腐よう、スクガラスなど沖縄メニューが充実していますね。中でもメニュー黒板に書いてある“知念さんの手作りジーマミー豆腐”が気になります。(大好物なのですよ!ジーマミー豆腐)次回はチキンキーマカレーか、カオガットガイ。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。ここ、結構有名なお店らしく、名前と存在は知っていましたが、来店するのは今回が初めてでした。ここの名物料理は、激辛の唐辛子、ピッキーヌをしこたま使った、焼きめし。何だか、中崎町にあるあのお店によく似ていますね!あのお店、洞魔麗(とまれ)のからし焼きめしで完全に玉砕した経験があるので、辛いもの好きとはいうものの、少しビビってしまいました。私のMixiの自己紹介のコメントにある、こっぱみじんになった食べ物が、それ、洞魔麗の10倍からし焼きめしですので・・・さて、こちらギロチンのメニューにはこんなコメントが書いてあります。)日には、チャレンジしないわけにはいきません!でも、この名前の付け方、へたれの次は、並で、そして強くなったら、死んでしまうのですね!で、いったん死んだら、鬼になって、呪われて、それに耐えたものだけがゴッド(神)になるわけですか??神様になれるか、オーマイガーーッ!!で、終わるかは・・・さて、明るく出迎えてくれたのは、ここギロチンのアイドルであり、名シェフである、オードリーちゃん。彼女がこのスマイルで、楽しそうに、焼きめし、ゴッドを作ってくれるのかと思いきや・・・・わ!これが噂の完全防備!!あの噂、ゴーグルとマスクをつけて作るっていうのはホンとだったのですね!この、完全武装の中、手際よく焼きめしを炒めていきます。この焼きめしゴッド、こちらの方にもむせかえるような辛さのにおいが立ちこめてきて、思わずみんなでむせかえしてしまいました!この、むせかえる香り、何だかあの日の洞魔麗のことが思い起こされてきます。とどめに、たっぷりの唐辛子を加えてさらに炒めていきます。なんか、この画像を見ていると、この世のものとは思えませんね!そして、ご飯がパラパラになるまで丁寧に炒めて、ギロチン焼きめし”ゴッド”のできあがりです。ハハハ!真っ赤っかしかも、唐辛子、突き刺さってますね!!さて、お味の方は・・・・・・・ん!?か、辛い!さすがに辛いけど、これならいけます。美味い!!うん、このくらいならば大丈夫です。確かに辛いのは辛いのですが、これはまだ人間の食べる辛さです!以前の洞魔麗の10倍からし焼きめしは、常人の到達できるレベルではありませんでしたが、これは大丈夫です。あ、でも、かなりの辛さレベルではあるので、チャレンジされる方は、それなりの覚悟を・・・ここ、このギロチンチャーハンのほかにも、パリパリの一口餃子が激旨でした。06-6110-1177営業時間:月~金11:30~15:00、18:00~翌3:00、日祝~深夜0:00定休日:なし※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.202001<<1234567891011121314151617181920212223242526272829>>202003。