セルトン農園アマレロブルボン豆屋のスペシャルティーコーヒーを紹介します。師匠から薦められて最初に仕入れたブラジル豆がこのセルトン農園でした。在庫がなくなるほどの香味で、ホントに久しぶりに仕入れる事が出来ました。いつまで在庫があるのか、???なのですが、今度出店するイベントのいずれかではお試し頂きたく、お出ししようと考えております...。セルトン農園アマレロブルボン】カップオブエクセレンス最終品評会に、5度選ばれている実績ある農園のコーヒーです。ミナスジェライス州〝カルモデミナス〟で、100年以上の歴史がある、コーヒー栽培の先駆けの農園の珈琲です。普通、コーヒーチェリー(果実)は赤いのですが、このチェリーはというとイエローブルボンと言って黄色く熟します。香りが素晴らしく、甘味とクリーンな味わいを持っています。農園主のナザレス=ディアス=ペレイラは、マンティキエラ生産者共同体、ヒオベルデ生産者共同組合(COCARIVE)の一員でもあり、スペシャルティーコーヒーにおける技術向上などに一役をかっておられ、COE(カップオブエクセレンス)最終品評会に、5回も選ばれている実績があります。香味高い良質コーヒーは、生産工程もきっちり証明されています。http://kouzusha.com/cms/2010122715184221.html機会があれば、是非お試し頂きたいブラジルコーヒーです。煎りたて豆を焙煎工房から直接お手元にお届けしている珈琲豆屋です。販売店は構えておりません。