早朝、公共の場所に集まり、持ち寄った農産物や加工品などを売買する市場」というのが日本でおなじみの朝市。タスマニアでは毎週土曜日に開催されるサラマンカ・マーケットが最も有名だが、これは規模も大きく店舗も多種多彩でどうも朝市というイメージではない。ホバート市内中心部のバザースト通り。エリザベスとマレーに挟まれた通り1ブロック部分で車を遮断して開催される。Bell」が鳴り響いてスタートするこのマーケットは、店舗数わずかに60店舗ほど。朝市らしい採れたてのオーガニック野菜の店は、ラオスから移民したモン族の人たちが栽培して販売するもので、アジア感溢れる色彩の陳列に目が惹き付けられる。伝統的な手法で作られたバターやヨーグルトなどの乳製品があるのは酪農州のタスマニアらしいところ。マーケットの中の色彩感豊かな野菜屋さん収穫の秋の時期には、季節感の溢れる果物も多い。木の上で熟するのを待って収穫したばかりのリンゴやベリー類。そんな完熟のフルーツで仕込んだ果実酒の試飲。日本との違いかもしれないのは、ベーカリーが数軒出て焼きたてのサワードウのパンやドーナツ、クロワッサンなどが展開していること。思わず手が出て、立ち飲みのラテか何かと共に楽しみながらぶらぶら歩きを続ける。グルメな加工食品の中には、健康食品の「KONBUCHA」なんて物まであるが、これは日本でもひところ流行った紅茶キノコのことらしい。飲食コーナーも充実していて、欧風、アジア風の国際的な屋台店舗の前には、週末の遅めの朝食かブランチを楽しむ人たちが集まっている。以前には日本人のおすし屋さんも出ていて人気のコーナーの1つであったが、現在は休止中。季節に応じて店舗の構成や販売される食材が変化するというのも、朝市マーケットの特徴と言っても良いのだろう。このマーケットの営業は、毎週日曜日午前8時半から午後1時まで。Park」に車を入れれば、会場は出口の目の前。ウェブサイトを見ればその週の季節の、あるいはお薦めの食材の一覧がチェックできる。事前にダウンロードしてからお出掛けを。健一郎1990年からタスマニア在住。1995年より旅行サービス会社AJPRの代表として、タスマニアを日本語で案内する事業の運営を行うと共に、ネイチャー・ガイドとして活躍。Wilsonにご注意くださいアクセス数:495サイクロン・ウエシ、大陸東海岸沿いに南下もアクセス数:433「子供の感染が心配。