フィレ肉ブロックTweetお気に入りに追加(要ログイン)一頭の豚から約500gのブロックが2つしか取れない希少で高級な部位がフィレ肉です。豚肉の中で最もキメが細かく柔らかいです。大きめにカットして、豪華にステーキで食べるのがおススメ。豚肉の中で最もキメが細かく、やわらかい最上の部位。一頭の豚肉から二本取れる。非常に希少な部位の一つ。赤身自体の旨味をさっぱりと感じることができる。加熱し過ぎたり、長時間煮込むとぱさつき、やや硬くなるので、調理時には注意が必要。とんかつやソテーなどに最適。レシピはこちら定期便と一緒にご注文の場合、送料無料です。◎定休日/年中無休(年末年始除く)館ヶ森アーク牧場の味を、いつでもご自宅で。大自然に育まれた美味しい豚肉やグルメ食品を、お取寄せ通販でお届けします。reserved.ページTOPへ戻る。