>調べて作って...次回のためにブログに覚書wそうそう、ブログに覚書ww渋皮煮は渋皮を剥くのが苦手なデリケートな作業で、修行僧のような気分でした。来年、もし時間の余裕のある仕事に就いてたら、是非チャレンジしてください。編集]■はっぱさん>来年は栗の渋皮煮だけのために一日空ける覚悟でトライしてみますほんと、1日がかりですね。私は夜中にコツコツ2日かけてやってました。お陰で寝不足ですwやっぱりみなさん、料理本買わなくなったんですねwネットのほうがバリエーションが豊富で、自分に合ったやり方を組み合わせしたり出来ますもんね~。すっごい難しい事してる。⇒かかるなんてもんじゃないよ!!!>すんごい美味しい!⇒うん、すんごい美味しいよね。相変わらずチャレンジャーだね。これ挑戦するより、手間がかかりすぎるから買った方が安いと想ってしまう(あたし作った事ないけど、作るとこ見た事あるあるよ。あたしが作ったら絶対失敗するのわかるあるよ。