食べものを噛めないほどクチいっぱいにつめこむことがありますよね。小さなクチ全体で一度にその感覚を味わいたいと、クチいっぱいに入れてしまいます。味覚が発達しはじめている証拠なんです。同時にいろんな食べ物をクチに入れて味わうのは、こんな幼児期から育まれるんですね。ドンブリものを味わう基礎ができる時期なのです。幼児はいろんな味を同時にクチの中で感じることをができなくなってしまいますよ。具の部分だけを全部食べてからライスを食べはじめました。他の食事もすべて単品ずつ片付けていくのです。いわゆる一点喰いといわれるものです。ドンブリものは、あまり上品なイメージではありませんが、これを上手に食べて、おいしいと感じることができる感覚は大事なことだと思います。ところでドンブリものが、なぜおいしいかというと、それは、なんと言ってもライスといっしょだから...ライスには、ほのかな甘みがありますが、いくぶんかの塩分を添えると、それがさらに際立ちおいしく感じます。丼にすると、ライスに味や香りの微妙なグラデーションがつくのです。様々な具材の食感もライスと同時に味わうことができますから、ひとクチという限られたスペースで一度に味わえる快感というのも得られるわけです。Reserved.サイト内検索:。