表中赤丸はシルビオ氏の分布。私はそこにいたり、1個隣だったり。昼食をはさんで午後、今度は順番を入れ替えてカッピング。近いスコアで終えられたので、いつもの成果が出た、と、そういうことでしょう。仲間と偉大な先人の皆様に感謝。あれだけばらついていた表が3回目はこのとおり。4番がCOE1位、最終的には私は95点つけました。国内のトップからさらに国内審査員がより分け、国際審査員がふるいにかけ、そして残った23ロットですからね。その舞台に、いずれ立ちたいものです。最後のセッションは今年のブラジルCOEの全ロットのカッピング。抜群のクリーンカップですね。今年は8位まで88点over、正直美味すぎて違いは微々たるものです。90点のラインはなんとなく掴めますが・・・シルビオ氏はじめ講師の先生方、一緒に受講された皆さん、サポートメンバーの皆様、本当にありがとうございました。シルビオ氏の仰っていたことはほとんど全て腹で理解しています。素晴らしいことに思えますね!本当に。Murasawa東京都在住、男、1984年生まれ。詳しいプロフィール、コンタクトはこちらのページまでお願いします。ありました、2015年。