]ローズマリーも元気です。夏のお花、アンゲロニアアンゲロニアは夏に強いですねー!苗の時は色味も地味なせいか、あまり人気もありませんでした。ポットのままではあまり大きくならず、色々パッとせず、ちょっと失敗したかな。仕入れたことを後悔していたのですが。寄せ植えにしましたら、大きくなって花盛りに。この8月も絶え間なく咲いてくれています!スゴイ!元気です。ポットのままだとこのまんま。来年はこのアンゲロニアも良いかもしれませんよ。夏にも良いブルーサルビアとの相性もよさそうです。派手なのが苦手な、草花系好きのお客様にも気に入っていただけそうな気がします。21日ナスタチュームのタネ採りこちら、見た目は悪いのですが、ナスタチュームの鉢植え。タネがいっぱいついているんです。ついていまして(笑)毎日、落ちたタネを拾っているのです。タネが転がっているのを見つけると、なんでしょう。「あった!」と宝物探しのような気分になります。20日8月21日(日)はお休みします臨時のお休み&営業時間短縮のお知らせ。時間短縮ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。現在、勉強のため、毎月1回、札幌へ出かけています。理論的に学ぶことが多く、目からウロコなことばかりで、よい刺激になっています。学ぶって、大変だけど、楽しいです(笑)そして、こうやって出かけられるのもスタッフがいてくれるお陰です。Sさんが出勤してくれる日は時間短縮で営業していますので、よろしくお願いいたします。19日8月の園芸実習の日程8月の園芸実習は8月27日(土)10:00~11:30です。参加ご希望の方はご連絡ください。人数が集まらない場合は行わないませんのでご了承下さいませ。夏バテ気味のハーブのお手入れ。今年植えたエキナセアが咲きました。ピンクと黄緑のツートンカラーが最高に可愛いです。18日9月のハーブ教室の日程9月のハーブ教室の日程を更新しました。詳しい日程&詳細はこちらからご確認ください。今年から、ひと月ごとに日程を決めて、募集をすることにしました。毎月少しずつ講座を考えて、おこなっていこうかと思っています。日程決めがすごく難しいです。ハーブ教室って、実はそんなにたくさんの方が受講する内容でもないです(笑)ですが、すごく勉強したい方がいるのもハーブの分野なんですよね。その勉強したかったんです!という方が、なんとか上手く学べるようにと毎回思うのですが、1年中コンスタントに教室が出来ないため、お問合せばかり頂くという感じで。希望の曜日や時間帯を言ってお問い合わせ下さい。希望を考慮して、翌月の日程を考えます。上手くHPでまとめられていないかもしれません。分からない点や、ご希望などは取りあえず、メールや、お電話、店頭でお尋ねくださいませ。9月以降、店内はハーブ教室仕様に模様替えします。本発表ではありませんが、今年は外部のハーブ講座の予定も色々あります。新しいタイプのハーブ講座の内容を考えています(笑)1つは8月下旬くらいには詳細お伝えできると思いますので、よかったらこちらもお楽しみに~。17日ニンニク入荷しました毎年、毎年大人気です。函館でも上手に出来るからだと思います。それに、植えておけば、何にもしなくても勝手に育って、翌年には収穫できますしね。寒くなるとその芽が枯れてしまいます。しますと、また翌年の春にやり直すわけですけど、1回目の発芽に栄養を使ってしまっているため、その後の成長が悪く、ニンニクも小さくなってしまいます。植えるのは10月中頃以降くらいでお願いいたします。植える時に買いに来てもニンニクはもう売り切れてしまっています。早めに大きなニンニクをゲットして準備しておいてくださいませ。(大きいものから皆さん選んで買っていかれます(笑))買った後は常温保存で大丈夫です。新聞紙かなんかにくるんで、置いておいて下さい。当店の紙袋のままでも大丈夫です。昨年はあっという間に売り切れて、たった1個しか確保できなかった(汗)大切に使っていかなければ。連日、パソコンに向かっております(汗)ムズイ。どんな講座にしよう?どんなカリキュラムがいいかな?こんなレッスンをやったらどうかしら?アイディアは毎年たくさんわいてきますし、内容を考えるのは大好きなのですが、その講座の内容を説明する文章を考えるのが苦手です(笑)よく、受講した方が「こういう感じだったんですね。「はじめは何だか大丈夫かな?って思ってたけど、受けてよかったです」などと言われ、ひゃーと思います。皆さんが興味を引くような説明。これが中々難しいです(笑)面接とかでも自己アピールが超苦手です。「とにかく黙って雇ってみてよ。絶対役に立つ人間になるからさ!」っていつも、心で思っていました(笑)8月に入り、結構ハーブ教室のこと聞かれるようになって、慌てています。今週中に大体の内容をまとめて、発表したいと思っています。種類も色々だし、日程をどう組むといいのかなど試行錯誤していて、しどろもどろな説明になっていて申し訳ありません。結局ホームページを見て下さい。言ってしまっております(笑)大丈夫かな?という不安を与えているかと思われますが。毎月、毎月、決めて、募集をかけていこうと思っています。9月に行うハーブ教室の日程。間もなく発表いたしますので、もう少々お待ちくださいませ~。スキンケアレッスンの様子。教材も超いっぱい使います。本日の営業時間14:00~17:00です本日は私用のため午前中はお店をお休みさせていただきます。営業時間は14:00頃~17:00となります。店も閉めてしまって入れませんのご注意ください。ご不便をおかけいたします。シンシアジャガイモの収穫を終えました。無人島に1つ持っていくとしたら?と聞かれたら、ジャガイモにしようと思っていました。(最近はやっぱりお米にしようかと迷っておりますが)ジャガイモはやっぱり、男爵でしょう!と、常日頃思っています。今流行の北あかり!?ダメダメ。甘くて、ジャガイモなんだか、サツマイモなんだか分かんないし。(それくらい甘くって美味しいということなんですけどね)と、意外に保守派なのですが(笑)このジャガイモは別格です。フランスのジャガイモ、シンシア。男爵は自分の中では定番すぎて、比較するということは出来ませんが、このシンシアの可愛さったらないですね。表面がつるっとなめらか。洗って、皮ごと塩煮が出来ます。小さいのや、大きいのや、赤いのや、色々あってすごく目移りしてしまいます。表面がつるっとした小ぶりのジャガイモをそのまま茹でるのがすごくウキウキして。日本では料理作るのめんどくさい。思うのですが、なぜか、海外では毎日毎日料理を作るのが楽しくてたまりませんでしたが、こういう些細なことが楽しさにつながるのですよね。フランスのジャガイモ。カタログで見つけた時は迷わず、このシンシアを植えました。食べさせられて、両親の頭も柔軟になりました(笑)今年は大きいのが出来ました。植えるのが遅かったのですが、よかった。シンシア卵形でめが浅く、皮が薄くてむきやすい。肥大性が良く、収量性が高い。長時間煮込んでも煮崩れが少ない。休眠が長いので、貯蔵性が高い。香りが高く、まろやかでバターとの相性抜群。冷蔵すると甘味が増す。カタログには書いてあります。来年、植えてみてください。毎日、夏らしいお天気が続いていますねー。最近はさわやかな風が吹く、気持ちの良い北海道の夏らしいお天気で、お店の仕事も少し楽になりましたよ(笑)結構お客様方が心配して下さるのですが、大丈夫です!ただ、暑くてご飯が食べられなかったり、タオルが湿るほど汗をかいている割に体重が全く落ちないという不思議な現象がおきておりまして。体重計が壊れているのでは?とまで思います(笑)8月は市場もお休みになりますし、どこもかしこも苗の出荷はお休みになります。私も8月なんかに苗なんか注文するわけないじゃない!とずーっと思ってきました。こんな暑い中どこに植えるつもりなんですか?良い苗が残っているわけないじゃない!8月は水やりだけでも大変なんですから。出来るだけ売り切ってお終いにしたい。これが正直な気持ちです(笑)ですが、長くお客様とやり取りしているうちに、この8月に急きょお花が必要になる場合があることも分かってきました。お盆にはお客様が来られることが多いのですよね(笑)お庭を綺麗にしている方は年中、季節のお花を飾り、きれいにお手入れして、大事にもたせて下さっているのですが、この8月はどんなに頑張っていても、切り戻しをかけなければならなくなります。いつもきれいにしているだけに、せっかく誰かが来て下さる時にお花がないなんて、すごく悲しいですよね。私も何とかしなくては。意識して、お花を探して仕入れておくようになりました。現在は満開のカリブラコアと、ニチニチソウが入荷しています。あと、カラフルなナンバンの鉢植えも。「そうそう、助かったわー。してもこの時期にお花が無くなっちゃうのよ。」と言われ、ほ~よかった。