>>※[重要]携帯電話・スマートフォンのメールアドレスをご利用のお客様へ友達にメールですすめる通常、お届け日をご指定の場合は、お届け日より7日前までにご注文ください。注文数が多い場合は、通常より時間がかかる場合がございますのでご了承ください。お届け日に関しては、【ひよ子通信販売専用ダイヤル】0120-860-145(受付時間9~17時)にお気軽にお問合せください。※こちらの商品には外箱をお包みする包装はございません。大きさや味など、こだわりの隠元豆を使用。純白に近くなるまで丹念にさらし、「白雪餡」と呼ぶ生白餡を作ります。雑味を取り除き、砂糖や卵黄を加えて練り上げて、コクのあるおいしい「黄味餡」に仕上げます。ひよ子の皮(生地)に使われる小麦粉は「ひよ子専用粉」として製粉されたものを、独自の割合で混合、熟成させて使います。その「ひよ子粉」を新鮮な卵と上白糖などで作られた「糖蜜」とこねあわせることにより、皮に香ばしさとコクが生まれるのです。ひよ子だけのために作られる粉だから、だれにも真似のできない独自の風味に仕上がります。特定商取引法に関する。