NYCの山田涼介さんを応援するフードコーディネーターです。クラシックバレエ、ダンス、Vocalと幅広いジャンルも楽しみつつ、サッカーも見るのも好きだったりします。らにん流ハワイ風味レシピ、ハワイで食べたもの、ハワイの食材をらにん風にお届けします♪お料理は、たまに番組のものを作ったりしますが、殆どは自身の降りてきたレシピを紹介してます。今話題の香味ペースト、あんな使い方、こんな料理にというレシピ満載。◎広告TBやら変なTBが多いので出来ないように設定してます。関連記事を紹介されたい方は、お名前のところにリンクをお願いします。忙しい日が続く場合はコメントクローズになり、すみません。モーハブログランキング、それは他のブロガーの皆さんに任せたッ。ブログを発信することが目的なのでハワイのこと、グルメ、レシピ情報などは忙しくてもお伝えしていきますね。(184)ちょっと私ゴト。Jellyコナコーヒーを寒天で固めてみました。Nutsを砕いてのせました。寒天が固かったのですが、このクラッシュしたコナコーヒーキャラメルがかかったマカダミアのシャリシャリでカバーしちゃいました。コメントは受け付けていません。Tasteレンタカー保険対象外ハワイ島でレンタカー保険対象外のロードがあります。ここサウスポイントもそのうちのひとつ。道がガヂャガヂャ坂道の見通しがきかない。野生の動物がいきなり現れるこんなロードなので大半の人が譲り合いでマナーも良いのですが、中にはそうでない人もいらっしゃるのかも。対向車をキャッチ出来たら速度を落として路肩に反れないといけないのですが、対向車が見えない道もあるから、そりゃもう大変。KAPUに行くには簡単には行けないってことね。コメントは受け付けていません。Islandビッグアイランドグリルガイドブックを見て気になってたのがココナッツシュリンプサラダようやく食べれました。スイートチリソースがかかったエビフライのサラダですが、ドレッシングがクリーミーセサミかランチドレッシングから選べますので、クリーミーセサミにしました。母さんのご飯は、ポークチョップ塩コショーの味付けにマッシュルームがのってて付け合せには野菜ソテーポークが臭みなかったです。ファミレスだけど、ここはそこそこ美味しいお店だなって思います。作る人によって変わる場合もありますけどね。コメントは受け付けていません。Hawaiiでナニ食べた?赤い帽子の鳥さんハワイ島でよく見掛ける赤い帽子の鳥さん。ちっちゃくて、ご飯を食べてるとこに寄ってきます。かわいいからあげたいけど、イカンイカン野生には野生なりに生きるすべがあるのだ。コメントは受け付けていません。Grill朝にヒロを出て南回りをしてようやくコナに到着です。気がつけば3時、腹減った〜荷物も車に積んだままだし、車の止めやすさなど考えてロコに人気なファミレスのビッグアイランドグリルしよう。前にこちらで食事をした時はミックスプレートをいただきました。Grillで有名なを食べてみよう。Grillの屋号からとったんでしょう。食紅をたっぷり使ったチャーシューが入ったサイミン、見てくれはちょっと・・・でも、これがマジで美味しかったんです!腹減ってたからかもしれんが。スープも美味しいし麺もいい感じでした。麺にうるさい母さんも美味しいと絶賛。母さんはサイミンというのをなかなか覚えてくれなかった。「あれはね、サイミンというのよ」と教えてあげる。「また食べたいね、ソーミン」だからー、サイミンだってば。言い返してもすぐに忘れるので、そのままにしときました。Pointこれは晴れの日に限りですね。曇ってる時はお薦め出来ませんわ。前回がこーんなに綺麗だったからまた行きたくなったが、サウスポイントに到着するまで時間がかかるので、天候次第でここへ寄るかは決めようっと。コメントは受け付けていません。Point曇りがちだったので綺麗ぢゃなかったわよ。一度行ったらまた行きたくなる説はどこぢゃ?晴れてたら本当に最高な場所ですが、曇りだとこんなんで・・・せっかくがじゃがじゃの道を時間かけてきたのに残念です。コメントは受け付けていません。Islandプロバンス風オーブン焼き高原ソーセージをいただきました。焼いて食べるチーズとお野菜でプロバンス風のオーブン焼きなんていいんじゃない。じゃが芋とカボチャをスチームケースに入れてレンジでチン。ほっくほくに蒸しあがります。このまま塩コショーでいただきたいところ、我慢して、と、ソーセージと焼いて食べるチーズを散らしてオリーブオイル、塩、コショー、ローズマリーガーリックのハーブをふりかけてオーブンで焼きました。チーズのもっちもち、表面カリッとした野菜は先に蒸してあるのでホクホク、ローズマリーガーリックの香りでソーセージも引き立ちます。ハワイで買ってきたあの4種類のSPICEハーブ入りからローズマリーガーリックを使用しました。コメントは受け付けていません。BICHOTを好んで飲むようになりました。ボージョレって軽いのでワイン愛好家にはあまり好まれませんが、私は軽いワインが好きなので、ボージョレヌーボーが好きです。BICHOTは軽さの中にバナナの香りとほんのり酸味が絶妙に邪魔しない感じです。毎年これが好きで本命にしてます。d'Or(大金賞)」を受賞したようです。ボージョレも毎年味が変わり、出来栄えも違うのですが唯一の楽しみとなってます。コメントは受け付けていません。お疲れ様のカンパイ最南端方面は曇りナアレフの町を抜けてビッグアイランド最南端へと向かいます。何だか曇ってるけどーでもサウスポイントならいつでも綺麗だよ、きっと。思い込んで向かいました。コメントは受け付けていません。