日本語でのクラスです。今月のテーマはガルガンチュアとパンタグリュエルの物語です。この物語は16世紀にフランソワ・ラブレーによるもので、ガルガンチュアとその息子パンタグリュエル、2人の巨人の破天荒なアドベンチャーについて書かれています。この二人の旺盛な食欲もこの小説の特徴の一つで、二人の名前がフランスでは特定の人物の食事についての形容詞にも使われています。・サイドディッシュはいつも当日のお楽しみ。sherbet・はちみつとオレンジフラワー風味のトマトとトマトのソルベトマトが美味しい季節がやってきました。旬のトマトは生でも煮ても焼いても美味しいけれど、いつも同じようなお料理ばかり作っていませんか?今回はとてもユニークなレシピを紹介したいと思います。2種類のトマトの前菜を作りましょう。一つははちみつとバルサミコビネガーを使い、オレンジフラワーウォーターで風味づけします。一つはトマトでソルベを作ります。トマトの調理法の新しい発見になればうれしいです。d’anchois・パプリカとアンチョビペーストのケーキ南フランスの伝統的なケーキを作りましょう。ケーキと言っても甘いケーキではなく、塩味のおかず系のケーキです。南フランスらしい野菜のおかずで、パプリカの甘みとアンチョビの塩辛さの組み合わせをふんわりしたケーキの中で楽しめる、ワインにもぴったりのお料理です。暑くてジメジメした夏は食欲もなくなりがちですが、しっかり食べてエネルギーを補給することも大切です。今回のメインに選んだラムのシチューはニンニクに加え、シナモン、コリアンダー、ジンジャー、クミンなどのスパイスが加わることで食欲を刺激します。美容や健康に効果があると言われるザクロも使うエキゾチックな味わいのシチューです。>サイドディッシュはいつも当日のお楽しみ。当日手に入る材料でメインにぴったりのサイドディッシュを作ります。amaretto・夏のフルーツを使ったアマレット風味のクラフティクラフティと言えばフランス、リムーザン地方の伝統菓子で、さくらんぼのイメージが強いですが、様々なフルーツで作ることができます。今回はアンズ、ブルーベリー、などの夏のフルーツをふんだんに使い、クラフティの生地にはアーモンドのような風味のあるアマレットリキュールを加え伝統的だけど夏らしいクラフティを作りましょう。Coffee紅茶かコーヒー<実物>開催日と料金を見る開催日と料金を見るご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。http://www.nikikitchen.com/faqまたご予約時に会員規定へのご同意もあります※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。アクセスをおねがいします会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。までご連絡をお願いします注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。※他のクラスへの変更はできません。※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。※おこさま連れの方は、大人1名でご予約をお願いします。