私ら24時間のうち何時間働いてるやろね。10何時間、16時間ぐらい働いてるもんね。2階の仕事しながらとかご飯の用意しながらとか。滋さん:朝4時半から今までずーっと立ちっぱなし。仮眠はちょっととるんやけども、お昼ごはんの時15分ぐらい座るだけで、全部仕事が終わるの夜9時前ぐらいなんです。謹子さん:後片付けするとね。ほとんど人生そのものやね。人生がもうパン屋やね。日曜日の半日とか、それはもう楽しいことできるだけしようと。滋さん:日曜日も半日仕事せんならんから、2時ごろから夜までの間だけが割と休める時間です。1日丸々休めるのは1年で10日ぐらい。謹子さん:だから、人生そのもの。危険なのは、2人が同じところにいて、同じお客さん見て、同じもの作って、同じ仕事して、同じもの食べて、ラジオかけても同じもの聴いて、テレビ見てても同じテレビやし、人から聞くのも同じことなんで、これものすごい危険で、一つの価値観で固まっちゃうので、できるだけお休みの時は別のお友達と別の世界で別のことするんです。滋さん:僕ね、仕事なかったら、定年退職かなんかで仕事なくなってしまったら、絶対ぼけますね。