【とって食べる】江戸川河川敷に自生しているクルミをとって食べる。体験おでかけつくレポ【とって食べる】江戸川河川敷に自生しているクルミをとって食べる。とって食べるTwitterFacebookはてブPocketLINE2019.02.07みなさんクルミって食べますか?私はなかなか食べません、だって買うと高いんだもの。タダで手に入ると言うのなら話は別です。多少手間がかかろうと、子ども達の食育のために、そうです食育のためです(笑)、一緒に取りに行って食べてみました。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。子どもとどんぐり拾いを楽しんで、ついでに食べちゃいましょう。食べられるどんぐり「マテバシイ」。その幹や葉の特徴、どんぐりの探し方や気をつけておいてほしいポイントをご紹介。どんな味がするのかな?asobinopocket.info2019.03.19食べられるどんぐり。スダジイの食べ方、見つけ方、実食レポ。どんぐりを食べるの第2弾。今度の食べられるどんぐりは「スダジイ」。耳なじみのないこの木は一体どんな所に生えているのか?特徴的な幹や葉、スダジイのどんぐりの探し方や気をつけておいてほしいポイントをご紹介。スダジイは一体どんな味?asobinopocket.info2019.03.19【とって食べる】とって食べるの王道、東京の銀杏を拾って食べる銀杏を拾って食べてみました。収集するときの注意点や、食べすぎ厳禁の銀杏中毒のことも。お子さんに食べさせる時は注意してください。実はそこらの川に自生しているクルミかなりあっさり見つかるクルミやすやすクルミゲットクルミの果肉を腐らせる果肉(皮)を剥くオニグルミを試食まとめ実はそこらの川に自生しているクルミ昔何かのテレビ(恐らくケンミンショー)で、長野県のどこかの市がクルミが名産だとやってました。収穫時期には木の下にビニールシートを敷いて、長い棒で枝になった実をバンバン叩き落としていたのを見た覚えがあります。「あぁ、クルミってのは田舎にあーやってなっているのか」と、勝手に思い込んでいました。ところがちょっと調べてみると、なんと東京でもそこらの川に種が流れ着いて自生しているというではないですか。自生しているクルミの名前は「オニグルミ」。一般の市販されているクルミとは別品種ですが、昔から日本で食べられていたクルミだそうです。それを知ったのがちょうど実のなる秋。子ども達と探しにでかけました。見つかるクルミ江戸川の河川敷に向かいます。ネットで木の特徴を下調べして、枝に緑の実がなっていることはわかりました。幹の表面は白っぽい、あまり凹凸のない形状。散策して数分で、長男(5歳)が「パパ、アレじゃない?」と見つけたのが、まさにクルミの木。実がかなり高いところになっていて、持参した園芸支柱では届きそうにありません。一本あると言うことは他にもあるはずです。クルミゲット1本目の木から、数分のところで2本目を見つけました。今度は支柱が届きそうなので、クルミの実を叩いて落とします。こんな感じで緑の実がなっています。持参した園芸支柱が細すぎて、パワー不足です。叩いてもなかなか実が落ちてくれません。木が生えていたのが結構なヤブだったのですが、意を決してヤブの中に入ります。ヤブの中に生えるクルミの木。向こうに見えるのが江戸川。意を決してヤブの中へ。木の根元に行くと、枝から落ち黒く変色したクルミの実がかなりの数落ちています。蚊は凄いけど、収集効率はこっちの方が断然いいです。すればもっと落ちてくる実も増えて、収穫は楽になるかもしれません。この日ゲットできたクルミ。クルミの果肉を腐らせるクルミの実は緑の果肉に覆われています。これを剥くとクルミの実が出てきます。果肉を簡単に剥くために、果肉を腐らせます。その方法は地中に埋めて果肉を腐らせる水につけて果肉を腐らせるの2通りあるので、今回は水をはったバケツに入れて腐らせます。「蚊が卵を産むからバケツはやめて」と嫁に言われたので。ラップを張って虫の侵入を防ぎました。果肉(皮)を剥く10日ほど放置して、果肉をむいていきます。ラップを外すと、なかなかの匂い。人があまり来ない公園の片隅で作業しました。10日ほど水につけてたクルミ。水につける前と比べると緑の部分が変色して腐ってきているのがわかります。果肉を剥くとこんな感じ。クルミの実を剥く時は、アクが強いので、ゴム手袋を使って作業をします。タワシで洗って乾かしました。右は近所の小学校でたまたま拾ったカシグルミ(ペルシャクルミ?)。色と大きさが違いますね。天日干ししたクルミを、一日ほど水につけます。するとが殻が割りやすくなるそうです。オニグルミを水につけます。比較用にカシグルミ?もin。フライパンで5、6分から炒りすると割れ目ができてきます。割れ目が入っているのがわかります。割れ目にマイナスドライバーなどを突っ込み、トンカチでトントンすると2つに割れます。オニグルミとカシグルミ?で形が違いますね。この作業は結構大変でした。根気強くホジホジするしかないです。食べてみると「うん、クルミだ」おいしい。何の問題もありません。実はクルミを取りたいと思ったのは、小さい頃田舎で食べさせてもらったくるみ餅を我が子らにも食べさせてやりたいと思ったから。凄い濃厚で甘くて、とても美味しかった記憶があります。思い出補正もあるんだろうけど、我が子らにも、「小さい頃パパと取ったクルミが美味しかったな」と、思い出に残って欲しいなと思ってます。ロマンチストすぎますけどね(笑)。まとめクルミ採りは結構簡単クルミの木は都会の河川敷でも案外簡単に見つかりました。実がなっている秋に行けば、より見つけやすいんじゃないでしょうか。子ども達と一緒に取りに行くのは、宝さがしみたいで面白いですよ。今回は試食だけでしたが、お正月には美味しいくるみ餅を作って食べたいと思ってます。うまくいったら、またブログに書きますね。10月上旬に再度河川敷へ。前回とは対岸側にもクルミの木があり、こっちの方が簡単に収集できました。台風の影響か落ちている実も多かったです。食育スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコスパパをフォローするコスパパあそポケ関連記事とって食べる田んぼでセリ摘み初体験。爽やかな香りと瑞々しい食感は春の味!2019.05.23とって食べるつくしどこに生えてる?探してわかったつくしの見つけ方。つくし茶にも挑戦とって食べる三番瀬カニ釣りシリーズ、行徳港でカニを釣る。子連れチームラボボーダレス攻略法。混雑は?荷物は?飲食は?体験レポート。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。【とって食べる】ザリガニを食べてみた。釣れる場所や調理方法をレポート足立区ギャラクシティ攻略法。スダジイの食べ方、見つけ方、実食レポ。【格安】子どものボルダリング体験が何と100円。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るホームとって食べるスポンサーリンク新着記事キッザニア東京平日2部攻略法。東京モーターショー2019に行ってきた。体験レポート!2019.12.12四十路親父のダイエット!体脂肪計の「罠」を知る。体脂肪率が全然違う!2019.11.30三番瀬カニ釣りシリーズ、行徳港でカニを釣る。子連れチームラボボーダレス攻略法。混雑は?荷物は?飲食は?体験レポート。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。【とって食べる】ザリガニを食べてみた。釣れる場所や調理方法をレポート足立区ギャラクシティ攻略法。スダジイの食べ方、見つけ方、実食レポ。さつまいもコスパパ千葉のベイエリア在住、40代の3児(8歳/6歳/3歳)の父です。"お金をかけずに子どもと遊ぶ"、コスパ重視パパなので「コスパパ」です。体験おでかけつくレポホーム検索トップサイドバースポンサーリンク新着記事キッザニア東京平日2部攻略法。東京モーターショー2019に行ってきた。体験レポート!2019.12.12四十路親父のダイエット!体脂肪計の「罠」を知る。体脂肪率が全然違う!2019.11.30三番瀬カニ釣りシリーズ、行徳港でカニを釣る。子連れチームラボボーダレス攻略法。混雑は?荷物は?飲食は?体験レポート。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。【とって食べる】ザリガニを食べてみた。釣れる場所や調理方法をレポート足立区ギャラクシティ攻略法。スダジイの食べ方、見つけ方、実食レポ。さつまいもコスパパ千葉のベイエリア在住、40代の3児(8歳/6歳/3歳)の父です。"お金をかけずに子どもと遊ぶ"、コスパ重視パパなので「コスパパ」です。document.documentElement&&this.addEventListener("touchstart",function(a){1===a.touches.length&&(e=a.touches[0].pageX,t=a.touches[0].pageY,i=!0,this.addEventListener("touchmove",s,!1))},!1)}),this}}(jQuery);。