更新ペースをかなり落としています。11:00神戸東灘辺りでいろいろと検索してこちらに。・魚介類の小さな前菜~ヨコワのマリネ上にかかっているのは粉状にされたオリーブ。・お肉の小さな前菜~マグレ鴨の低温調理、バターのソースあ~もう、これ最低。低温調理ですと言って出されたこの肉、正直これは生焼け状態。何でもかんでも低温調理(真空調理)すればいいというものでないいい見本。肉が鉄くさく、大してやわらかくもなく、旨みも感じない。それに付け合せのピーナッツバターみたいなソース?何を考えて付け合せたのか意味不明。・サラダそしてこれも葉っぱの下には芋。ドレッシングはバルサミコ。・パスタ~ずわい蟹の軽いトマトソース乗っかっている万能ネギが笑ってしまう。切り口を見ると小口切りされて売られているやつっぽい。ソース、中華料理調味料みたいな味がします。濃い味、どこが軽いねん!・豚肩ロースのアッロースト、バルサミコソースで、また生焼け肉ですよ。生焼けの豚のブロックなんぞ食べられますかいな。