パピヨン・ドゥ・ギンザ」が誕生しました。2種類のキュベは2019年9月より銀座地区限定で販売されます。PAPILLON(蝶)はエスプリ・ナチュレの精神に基づくDELONG社のシンボルマーク2代目の女性醸造家マルレーヌ・ドゥロンは環境にやさしいブドウ栽培へと改革を行いフランス農業省の定めるHVE(高環境価値)認証を取得しました。モチーフとした独自のスタイルを確立。ニューヨーク近代美術館MoMAでパフォーマンスなど、様々な表現を展開。直虎』のタイトル揮毫。フランスの国鉄SNCFのプロモーションビデオでにも抜擢される。夏の招待作家として選ばれ、初めて公共の施設での展覧会を成功させる。ボルドーを拠点としてグローバルに活動を広げている。パピヨン・ドゥ・ギンザパピヨン(蝶)は環境に優しいブドウ栽培の象徴。自家栽培のシャルドネを主体に、女性醸造家マルレーヌが誇りと情熱をもって優美な味わいをつくりあげました。パピヨンドール・ドゥ・ギンザ5年以上の熟成を経て、美しい泡と芳醇で優雅な味わいを開花させたのがパピヨンドール(黄金の蝶)「黄金」を冠するにふさわしい、贅沢なプレステージュ・シャンパーニュです。大切に守るために、私たちは有機栽培でブドウを育てています。できる限り自然のままに造られたシャンパーニュで、どうぞ私たちのテロワールと代々受け継がれてきたノウハウを感じてください。豊かな香味とエレガンス、そしてグルマンな魅力が詰まったキュヴェ。日本の皆様に、エモーション溢れるドゥロンのシャンパーニュをお楽しみ頂ければ幸いです。銀座という東京の最もエレガントな地区と、フランスの洗練を体現するシャンパーニュとの共同プロジェクトに関わることができ大変光栄です。パピヨン・ド・ギンザというキュヴェは、若手女性醸造家としてフランスで注目を集めるマーレンヌ・ドゥロンと彼女のパートナーであるダミアンの二人の作品です。家族から受け継いだ陽光に恵まれた美しいブドウ畑を守り、自然を尊重しながら、愛情と情熱を込めて作られるシャンパーニュは、繊細でフローラル、そして軽やかでありながら凛とした芯のある味わい。白や黄色い果実が豊かに香り、ミネラル感のある長い余韻をお楽しみいただけます。細やかな泡の輝きと優美な味わいは、銀座を愛する皆様のひと時にきっと華やかさを添えてくれことと思います。アーティストフランスに移住してから沢山のシャンパーニュに出会いましたが、ご縁をいただき、マルレーヌさんのシャンパーニュ造りへの情熱と、自然を愛する心に惹かれて醸造所まで伺いました。エチケットにも描かれているように蝶々が舞い込んでくる美しいぶどう畑がそこにはありました。エチケットの文字は、銀座の持つ高級感と、マルレーヌさんが丹精込めて造った香り高いシャンパーニュのイメージが伝わるように、揮毫致しました。Design:Template-Party。