毎日のメインディッシュをどうしようか悩む「今日何食べたい?」と聞くと「なんでもいい」と言われて悩む「鶏肉料理を食べたい」と言われて作るがいつも同じ味付けになるべいべい毎日のレシピを考える時、一番困るのはメインディッシュだべい、、、。そこで今回は「様々な味付けを紹介することで毎日の味付けに悩まない」ようにします。週の初めに「大量の鶏肉を購入して一部を冷凍させたら、残りを毎日違う味付けに仕上げていきましょう。」たこさん曜日ごとに味付けを紹介していますたこ!悩んだ時はその曜日に合わせた味付けにしてみてくださいたこ~もし、メインディッシュ作りに困っているのではなく、「夕食に3品作る」ことに悩んでいる方は以下記事から読んでいただけると悩みを解消しやすいかと思います。一人世帯は自分が作る。共働き夫婦世帯は、早く帰ってきた方が作る。200~350gレシピには上記のいずれかの部位を使用しておりますが基本どの部位を用いても構いません。「安くて購入した」「たまたま冷蔵庫にあった」鶏肉を使用して様々な味付けに挑戦してみましょう!1月曜日:週の始めはスタンダードの唐揚げ一週間の始まりである月曜日にはプレーンタイプであるスタンダードの唐揚げを食べませんか?唐揚げといっても少量の油を使用して揚げ焼きにしているため手間なく簡単に出来ます。適量(鍋底5mm程度)作り方(簡易版)鶏胸肉に☆で下味をつける30分漬けておいた鶏胸肉に薄力粉と片栗粉をまぶす深めのフライパンにオリーブオイルを入れて温める油に鶏胸肉を入れて揚げていくお皿に盛り付けて完成!作り方の詳細に関しては以下記事をご参考ください。[])...2火曜日:豆板醤と砂糖で甘辛ソース火曜日は仕事開始から2日目!休日明けに疲れていませんか?豆板醤と砂糖を使って甘辛に仕上げてみてはいかがでしょうか?コチュジャンがあれば一つで甘辛に仕上げることが出来ますが、豆板醤しかない場合は砂糖と組み合わせてください。少々(お好み)作り方(簡易版)鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、調味液(♦)につけて15分おく調味液(☆)を混ぜておく鶏胸肉に薄力粉を混ぜ合わせる別の袋に鶏胸肉をうつし、片栗粉を入れてまぶすフライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、鶏肉を揚げ焼きにする混ぜておいた調味液(☆)を絡めて更に加熱するお皿に盛り付けて完成!作り方の詳細に関しては以下記事をご参考ください。|...3水曜日:皆大好きカレーマヨ風味に味付け水曜日は休日までの折り返し!後2日間も仕事があるなぁと思いつつ料理をしなければいけません。味付けに手を抜きたいなぁと思った時はカレーマヨ風味にしてはいかがでしょうか。18g(大さじ2)作り方(簡易版)鶏胸肉を一口大の「そぎ切り」にする袋に入れて調味料とあえ、30分程漬けておく片栗粉をまぶす鍋にオリーブオイルを入れて温め、鶏胸肉を揚げ焼きにする揚がったら油をきり、お皿に盛って完成!作り方の詳細に関しては以下記事をご参考ください。https://takobeibei.com/mekajiki-kare-m...4木曜日:週の後半はあま~いタルタルと共に週の後半は疲れが溜まってきます。した工夫でエネルギーをとりましょう!鶏肉といえばタルタルソースでまろやかにすると美味しいです。市販の酸味が効いたタルタルソースも美味しいですが、簡単に出来るあま~いタルタルソースが作ることによってより美味しくなりますので是非チャレンジしてみてください。作り方(簡易版)鶏肉は一口大に切り、調味液(♦)で下味をつけるゆで卵を作り、タルタルソースを作る調味液(☆)を混ぜて、ソースを作っておく鶏肉に小麦粉→片栗粉を付けるフライパンで唐揚げを作る調味液(☆)を絡めながら加熱する器に盛り付け、タルタルソース、小ネギをのせて完成!作り方の詳細に関しては以下記事をご参考ください。...5金曜日:味噌のコクで旨味たっぷり味付け今日で仕事も終わり!料理と一緒にお酒も飲みたいですよね?お酒が飲めない人はご飯をたくさん食べたくないですか?味噌を加えることでコク味・旨味が増して病みつきになる美味しさへ仕上がりますので疲れた時は是非作ってみてください。27g(大さじ3)作り方(簡易版)鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、調味料(☆)につけて15分おく鶏胸肉に薄力粉を混ぜる別の袋に鶏胸肉と片栗粉を入れてまぶすフライパンにオリーブオイルを入れて鶏胸肉を揚げ焼きにする両面を焦げ目がつくぐらいまで焼く油を切り、お皿に盛り付けて完成!作り方の詳細に関しては以下記事をご参考ください。window.adsbygoog...6土曜日:味噌マヨ焼きにして野菜も摂ろう!休日になれば少し余裕が出るかと思います。鶏肉と一緒に野菜も摂取してみてはいかがでしょうか。味噌マヨ焼きはグラタン風に仕上がります。マヨネーズから「卵のコク」「油のコク」、味噌から「旨味」が付与されてバランスを整える美味しさです。ほうれん草などの野菜を加えて作ってみてはいかがでしょうか。4g(小さじ1)作り方(簡易版)ささみは食べやすい大きさに切るほうれん草を良く洗い、2~3cmに切るしめじは石づきをとり、ほぐしておくフライパンでささみを炒めるほうれん草、しめじを加えて更に炒める混ぜておいた調味料(☆)と塩胡椒で味を付ける耐熱皿に入れてトースターで200°Cx4分焼いて完成!作り方の詳細に関しては以下記事をご参考ください。window.adsbygoog...7日曜日:余った大根をつかってさっぱりおろし煮へ一週間の最後となると冷蔵庫の野菜室に消費期限ぎりぎりな大根が残っていませんか?余った大根を大量に消費出来る上、大根の水分によってさっぱりとした味付けに仕上がるため美味しいです。適量(お好み)作り方(簡易版)大根おろしを作る鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、調味液(♦)につけ、15分以上おく鶏胸肉に薄力粉、片栗粉をつけるフライパンで鶏胸肉を焼く混ぜておいた調味液(☆)を加えて味を付ける蓋をして加熱し、5分程煮込むお皿に盛り付け、小ネギをお好みでのせたら完成!作り方の詳細に関しては以下記事をご参考ください。...最後にいかがでしたか?7種類の味付けをマスターすることで鶏肉料理で1週間分のレシピになります。後は副菜を考えれば夕食の献立選びに悩むことはなくなりますね!「言い訳料理ブログ」ではタグ検索を用いることで皆様が望んでいるレシピを提案することができます。「0-15分/調理」タグや「野菜」タグから選んでみてはいかがでしょうか。(クリックするとジャンプします。共働き夫婦の言い訳料理ブログ。