こちらは、かなりミニサイズの小かぶです。赤かぶの根以外は全部、お揚げさんと煮つけに。赤かぶの根は、例のごとく(?)赤かぶの百枚漬。漬けてまもないので、まだ赤色が全体に馴染んでいません。23:59:59|未分類|トラックバック:0|コメント:02月下旬のチョコレート工場6Pチーズ・・・のようにみえますが...ホワイトチョコレートの生チョコです。丸い小皿で固めました。放射状に6等分したら、ちっちゃい6Pチーズ。生チョコシリーズです。作った動機は、少々不純?!冷蔵庫にあった生クリームの期限がちょっと過ぎていたので生で使うのがはばかられ、加熱使用することにして、生チョコ作製。生クリーム1パックでは、けっこう大量の生チョコができるので、いろんな種類を作ってみました。ストロベリーのは、文字通りイチゴのチョコが原料。ビターチョコは、珈琲風味。甘さ控えめの大人の味です。作ったのは、ミルクチョコの生チョコ。ラム酒を加えて、こちらもちょっと大人味。型に薄く流して、切り分けるだけの生チョコの基本。「パヴェ」とは、フランス語で石畳の意味だそうです。石畳をランダムに並べてみました。23:59:59|未分類|トラックバック:0|コメント:0言葉にできない...きょうのお弁当です。五輪はフィギュア女子、フリーの演技が始まります。息をつめるように手に汗にぎりながら釘づけになって観ていました。・・・メダルの色、いえメダルの有無とか順位とか、そういうものを超越した、スポーツというジャンルも越えた言葉にならない感慨に、身も心も震えて...これから、この日が来るたびに、きっと、このことを思い出すことでしょう。きょうは、いつもより時間がかかりました。23:59:59|お弁当|トラックバック:0|コメント:0丑三つ時のお弁当づくりきょうのお弁当です。ご飯の上、ゆかりの色がご飯にしみています。いつもは、冷ましたご飯の上にゆかりをかけてすぐに写真を撮るので、(そして、慌てて包んで鞄へ...)こんなふうにはなりません。赤紫蘇色にご飯が染まりました。丑三つ時、女子フィギュアをちらちら見ながらのお弁当作製。佳境の入る前に、ゆかりをふりかけて仕上げて、それから膝を正して観ていました。それにしても、フィギュアスケートというのは、凄いスポーツです。京にんじんを、トマトソースでグラッセしたもの。23:59:59|お弁当|トラックバック:0|コメント:2プチヴェールきょうのお弁当です。ネーブルおかず箱左端、プチヴェール。小さな愛らしい緑色で、ちょっと華やか。結球しないので、バラの花が開いたような感じです。栄養価の高い芽キャベツよりも更に、カロチン、ビタミンC、鉄分などが多いとか。芽キャベツよりもさらに食べやすい感じです。花粉症対策もさることながら、受験生の娘の風邪予防対策も!今日の野菜室には、プチヴェールに芽キャベツ、ほうれんそうにラディッシュ等など。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。