[適当にして失敗のタタン。ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|適当にして失敗のタタン。親戚からもらったお供えの残り、お葬式の引き出物、のリンゴが3個。秋にもなったことだし、お菓子を作る。レシピを見ないで超適当に作り始める。バター大体30gにグラニュー糖大さじ3でキャラメル作り。右:黒くなって焦るが、リンゴと合わせたら何とかなるだろうと楽観視。リンゴは大きくカットしたのが好きなので、大きくした。鍋に上手くきちっと収まらず。(当たり前~w)しょうがないので、蒸し煮して柔らかくしてから詰めることにする。15分煮てから詰めたけれど、まだ固かったのか隙間が出来る。そこへ思い立った栗の甘露煮や干し柿や干しぶどうなどを詰めてみた。パイをかぶせる時に、隙間が気になった。あれ?この隙間って何で埋めるんだっけ??ま、いいか、家にあるもので適当なフィリング作って埋めとけーwホットケーキMIX100g、アーモンドプードル大さじ3、砂糖大さじ1、卵1個、あとミルクで適当に伸ばしてフィリングを入れ、パイで閉じた。フィリングは作り過ぎたので、別のカップにあまったのを入れて焼いてみた。左:焼いてる時に溶けたキャラメルと果汁が溢れてきたw。フィリングが溢れなかったから良しとしよう。右:冷めて生地が落ちる時に、鍋から剥がれて均等に落ちるよう、パイの周りをカットしておく。完全に冷めてからひっくり返す。レシピを見ないで作って失敗した。キャラメルを作る時にもっと砂糖が要った。これ以上甘くないのは、お菓子じゃない。キャラメルが弱くて冷やしても固まらないから、カットしたら干し葡萄や栗などがバラバラバラーっと崩れるwあかん・・・あかんよ・・・。次回は紅玉で、レシピを検索してリベンジしよう・・・。まりも命名記念シチューと妄想。