夏に向けて知っておきたいヘルシーな沖縄料理の選び方とは?もうすぐ夏。実はアラサー女子にうれしい、ヘルシーで栄養価の高いメニューがたくさんあるのです。アラサー女子を美ボディに導く、おすすめ沖縄料理をご紹介します。ビタミンCはダイエットに必要な代謝ビタミンであり、コラーゲン生成を助ける美肌の元。アラサー女子には欠かせません。血糖値を抑制する、ダイエット効果も期待できる、他に類を見ない珍しい野菜。苦いだけじゃないんです。島豆腐は固めるために海水から生成した天然のニガリを使用するためマグネシウム、亜鉛、ビタミンといった「ダイエットミネラル」がたっぷり。Image島豆腐とゴーヤのベストマッチといえばやはり「ゴーヤチャンプルー」でしょう。熱でも壊れないビタミンCを持つゴーヤと、水分が少なく、炒め物に最適な島豆腐の個性を生かした、理にかなった伝統料理。昔の人の知恵がふんだんに詰め込まれた逸品です。シンプルな料理だからこそ、お店によってこだわりの味付けがあるので、食べ比べるのも楽しいですね。Image沖縄料理といえば、やはり泡盛。泡盛は、蒸留酒で糖質ゼロのヘルシーなお酒。ロックでも美味しいですが、沖縄のお茶「うっちん茶」で「うー割り」はいかがでしょう。うっちんとは沖縄弁で「ウコン」。言わずと知れた肝臓のスーパーサポーターです。お酒好き女子は、美味しく肝臓ケアもしちゃいましょう。Imageソーメンチャンプルーは、おかずではなく、もはや立派な主食。エネルギーも糖質もあっという間にオーバーします。20年に渡る大手広告代理店でのプランナー経験を生かし、トータルフードプランナーとして独立。自らがアスリートとして身体で実証した実践できる栄養プランの提案をポリシーとしている。2017年7月初の自著として、居酒屋で何を食べればやせるかを図解入りで詳しく紹介する「居酒屋ダイエット」(三笠書房)を出版。