13:00陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。エビをオリーブオイルで炒めて塩を振っただけのソテー、すごく美味しくいただきました。頭の部分は本当においしいブイヨンになります!頭の部分を1時間ほど煮込んで、エビ出汁スープを作ります。今回は、アクアパッツァ風のイカ飯を作ります。欧風イカ飯!こんなのレストランで出てきたら楽しいかも。煮込むだけなのでコツを掴めば簡単です。丸ごと美味しさをいただきましょう。***陰陽バランス食養学~現代に蘇る医食同源~「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。陰陽バランス食養学は、全国の書店及びAmazon・楽天等の通販書店でお買い求めいただけます。