最初の頃は、火加減がなかなか読めなくて、ついつい焦がしたものですが、、、随分お勉強してきたみたいです!(粕は糖分でかなり焦げやすいので、結構コレが難しいのだ!!)味は、、、う〜〜〜ん!これまでで、最高のヒットですよ〜(~0~)9やっぱ、脂ののったサーモンは粕によく合う!この美味しい粕床は、まだ2,3回使い回しがきくので、また早々にお買い得切り身ゲットして、漬けたいと思います(^0−)9???って、最近なんだか料理ブログ化してきたような。毎日毎日、悩み苦しみつつ、頭をフル回転(私なりに(^^;))して、新曲作りに励んでいるんですよ!!でもね・・・(−。−;)一度行き詰まると、大きくなるのはストレスばかり。こまかくいうと「料理」というよりも、「お菓子作り」の方ですけどね。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。