57年に畑集落全戸で構成する本組合を設立し、集落内で収穫される朝倉山椒を使った佃煮加工に取り組み順調に売上げを伸ばしてきました。平成25年に大学などの協力を得て朝倉山椒の新商品の開発に取組み、その商品の販売に全力を注いでいるところで、新商品の「山椒ジェノベーゼ」は今日では、佃煮とともに主軸商品となり、東京での販売においても人気商品となっています。山椒ジェノベーゼ朝倉山椒は、養父市朝倉が発祥の地で、フルーティーな香りと山椒独特の辛味が他種に比べてまろやかという特徴を持っています。本組合が取り扱う朝倉山椒加工品については、畑地区内で生産される朝倉山椒を含め、全て但馬内で生産される朝倉山椒を使用しています。平成28年に内閣官房と農林水産省により、農山漁村の活性化の活性化、所得向上に取り組んでいる優良な団体として本組合が選ばれ、首相官邸に招かれて名誉ある賞を受けました。関連製品・サービスキネつき丸もち正月用、イベントもちまき用など注文に応じて製造し、販売します。もちは全てキネつきの丸もちです。軸を取り除き塩づけ保存したものを業務用として販売しています。※写真はイメージです。軸を取り除き、冷凍したものを業務用として販売しています。※写真はイメージです。...山椒味噌(白みそ)老舗こがね味噌(株)の上品な白味噌と朝倉山椒をあわせた一品。白味噌の甘みに山椒がキリリ。...山椒ジェノベーゼ山椒の薫りと刺激が斬新な和風イタリアン。魚・肉料理との相性も抜群。養父市企業マッチングサイト。