種子を手にいれて家庭菜園で楽しめます種子が販売されているので、ご自分の家庭菜園でも栽培して、採れたての「山口大根」で天ぷらやおろし、切干にして保存もできます。販売店400年も輪廻転生してきた「山口大根」の種子。伝統の重みをずっしりと感じます。守って来られた人々の思いをしっかりと受け取って、大切にいただきます。今年は切干大根にもチャレンジしてみます。「山口大根の会」の皆さんが頑張って通年業務用販売を可能にしてくださり、また、それを使用しておやきを1年中作ってくださるお店のおかげさまで、いつでも「山口大根切干のおやき」が食べられるようになりました。皆さん、どうもありがとうございます。このサイトの内容に関する知的所有権等は笛風呂タオスが管理しております。無断転用はまわりまわってバチがあたるかもしれません。編集トップへ戻る閉じる。