朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ野菜の行く末~その2きょうのお弁当です。・九条ネギとかつお節の卵焼き・こんにゃくと京にんじんのたいたん・ピーマンのオニオン炒め・飛龍頭としいたけのたいたん・キーウィ朝、お弁当を作ろうと、冷蔵庫を物色。無事、緑色も加わったお弁当が出来上がりました。漬けた当日は、こんな色でしたが、2日後には、赤く染まってきました。自然の着色、きれいで不思議です。それから、こちら最後のルッコラ。タラの白子のオリーブオイル焼きの付け合わせです。23:59:59|お弁当|トラックバック:0|コメント:0ソチロス...?きょうのお弁当です。八朔ソチ五輪が終わって数日...ソチロスというか、燃え尽き症候群というかぼぉ~っとしてしまう人も少なくない、と聞きます。ライブで競技を見て、興奮と感動の坩堝を味わった直後、いたしかたないのでは・・・かくいう私もソチロス。生活リズムもすっかり喪失。0時前に、うたた寝を始め、3時前後に目覚めてしまう。きょう(昨夜)も、やるべきことを手つかずのまま眠りに落ちてしまい、ふと気がつくと草木も眠る時間帯。規則正しくなかった指摘を受けました。こんなフキソクな生活の私の健康を支えてくれているのは、旬の野菜たちでしょうか。23:59:59|お弁当|トラックバック:0|コメント:0野菜の行く末きょうのお弁当です。ネーブル先日の衝動買い、いえ、買い出しの野菜たち、みなのお腹の中におさまって、だんだん少なくなってきました。昨日今日と、ご飯の上にのっている大根葉の炒め煮。私のお昼のおにぎりにも混ぜこんだので、ほとんど残っていません。畑菜のたいたんは、前日の一菜の残り物。畑菜は、小さい頃からお馴染みの菜っ葉ですが、京都の伝統野菜で、よそでは、あまり作っていないようです。この頃は、京都でも、なかなか置いているところがありません。こちらは、菜の花とあさりのペペロンチーノ風味。ペペロンチーノとはいえ、パスタなしです。お弁当で胡麻和えにした菜の花の残り。あさりと合わせて、旬のもの同士の春の息吹を感じる一皿。天候も春を思わせる一日でした。23:59:59|お弁当|トラックバック:0|コメント:0如月菜きょうのお弁当です。緑の野菜は、タアサイ...中国野菜です。タアサイは、別名「如月菜」というそう。如月(きさらぎ)...2月が旬であることに由来しているようです。寒い2月に、甘みが出て一番おいしくなるタアサイ。暖かくなると、葉が立ちあがって、小松菜みたいになるとか...。感が心地よい、美味しい青菜です。23:59:59|お弁当|トラックバック:0|コメント:0突然のロールケーキきょうのお弁当です。いややなぁ~」と言う。何か調べ物の発表(この前の調理実習とか、歴史とか地理の調べ物の発表...?)でもあるのかな...?真顔で「何の発表があるのん?」と聞いたところ、ちょっと呆れた様子で、私の顔をしげしげと見る。その表情は、私がポカをしたときのそれ。「いやいや、憶えててんけど」...フガフガふがふが。24日が公立高校の前期入試の発表の日であることはわかっていたのですが、ここ数年、懸念やら困ったことがいろいろあって、その結果、懸念の一つひとつが分散して、おそらくは、くよくよしないよう自身の身を守るために、とりあえず頭からすーっと抜けていく仕組みになってきた......それゆえ物忘れが半端なくひどい・・・と自己分析しています。胸をなでおろして...お土産にリクエストされた生クリームを買って帰りました。生クリームをたっぷり巻き込みました。娘は、この上に、さらに生クリーム増量。23:59:59|お弁当+α|トラックバック:0|コメント:0つい衝動買い...日曜の朝、近所にある産直野菜の販売所へ行ってきました。緑の野菜...ほうれん草と小松菜などがほしくて買いに行ったのですが...見て回るうちに、ついついあれもほしいこれもほしい...どんどんカゴに入れてしまって...一気に買ってしまいました。