Azucco!さてさて、一度神奈川に帰ってから今度は西を目指します。新しくなった新東名をひた走り、目指したのは愛知。ワイナリー設立を目指しています。ワイン自体は「城戸ワイン」や「多治見ワイン」に委託醸造しています。ご夫婦でイタリアに勉強しに行かれたので、葡萄品種もイタリア系を植えています。木漏れ日もれる山道を進んで行くと、畑が見えてきます。こちらの葡萄は、プティヴェルド。日本で作っているのはかなり少ない品種です。そのほかにもトレビアーノ等が植えてありました。その谷状の立地を活かした、かなりの角度のある畑。一度走り出したら止まらないです。寒暖差の少なさが悩みの種だそうです。創設からすぐなので、毎年収穫期や造りなど常に何か新しいことにチャレンジしています。味はもちろん、エチケットにもこだわりを感じられかなり個性的なワイナリーです。ワイナリーの設立が楽しみです。ワインの直売所にも案内してくれました。飼っている豚がお出迎え。行った時はちょうど新しいヴィンテージの出荷準備中。今年も無事に買えました。