ボトルでもあるエール。個人的にはもう少し高い温度、15度くらいで飲みたいものである。意外とぼっちのお客様が多いのである。1時間経過してグラス2杯がだいたいのマイペース。飲み放題も考えたが90分と短く、元を取ろうとピッチが上がるので印象も薄くなりがちである。今日は札幌で雪道散歩で疲れたこともあり、ゆっくり飲みたい気分なので、飲み放題はパスした次第。3杯目はメニューの順だと富良野大麦だが、これは抑えの切り札にして「萌芽」をいただきます。いわゆる白ビールだが香りは弱め。ヴァイツェンは作るの難しいですからなあ。大雪地ビール館の締めは富良野大麦をジョッキ(450ml:620円)で。うーん、これは夏に飲んだらうまいんだろうなあ。