ひとなべ欧風料理のレシピみんなが大好きなやきとりを、薫り高いパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズで風味づけして香ばしく焼き上げました。照り照りバルサミコはちみつのコクが鶏肉の旨味を引き立てるジューシィな「ねぎま」と、ふんわりした食感がたまらないさっぱり「しそつくね」。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。大さじ1と1/2作り方Point!◆つくねの肉だねは手の温度でやわらかくなってきてしまうので、事前に冷蔵庫でしっかりと冷やして、手早く串につけていきます。パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズはおろし器ですりおろす。やきとり串は水にひたしておく。少々をもみ込んで冷蔵庫で15分寝かせる。ねぎは3cm長さに切る。鶏ひき肉に、千切りにした大葉、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ、塩を混ぜ込み、片栗粉も加えて粘りが出るまでよく練る。その後、冷蔵庫でよく冷やしておく。軽く汁気を切った鶏もも肉とねぎを、交互に串に刺す。つくねの肉だねも、手早く串にくっつける。2種類のやきとりをグリルに並べ、途中で一度ひっくり返しながら、15~20分ほど焼く。FeaturePRひとかけでいつものおかずが料亭の味に。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。82【居酒屋風おつまみ】男子ウケ抜群!豚肉の梅大葉ロール串。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。