平尾~美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。平尾~さて、カドヤ食堂を出た一同は、大阪で沖縄気分を堪能するため、タクシーに乗り一路大正区平尾へ。私も愛車(?)に乗り、一足先に待ち合わせ場所へ。いっちゃん”に行ってきました。琉球瓦と沖縄らしいのれんが印象的ですね。この日は日差しが強く外はかなり蒸し暑かったのですが、お店の中は心地よくエアコンが効いていました。これで乾杯です!やはり、沖縄料理といえばこれでしょうか?日曜の昼下がりから飲むビールは最高です。一品目、豚足をいただきました。豚足って今まであまり美味しいとは思わなかったのですが、これはやわらかくて癖もなく美味かったです。コラーゲンタップリですね。つぎに、ゆしどうふをいただきました。このゆしどうふ、そのまま食べてもものすごく優しい味で美味しいのですが、テーブルの上に置いてあった島唐辛子を泡盛につけて作った“コーレグース”を少しかけてみると・・・おーーっ!ピリッとしたコーレグースの辛みをゆしどうふの深みが包み込んでものすごく心地よくなるじゃないですか。これはかなりお薦めの食べ方です。次は沖縄料理の定番、ゴーヤチャンプルです。このゴーヤチャンプル、スパムとの相性抜群で苦みも全然気にならないですね。一つの沖縄料理の定番、島らっきょです。この島らっきょ、塩ゆででいただきましたがシンプルな味の中にも情熱的な旨みがありました。このあたりで、飲み物はオリオンビールから泡盛の水割りに変わります。これは、“もっこ炒め”と呼ばれる料理で、もっことはマコモだけのことみたいですね。ニガナといっても全然苦いことはなく、さっぱりと美味しかったです。ゴーヤチャンプルももっこ炒めもニガナ炒めも基本塩味なのですが、不思議と飽きることなく美味しくいただけました。スパムの焼いたものですね。沖縄料理店のランチに“ポーク卵”というのがありますが、それはこのスパムと卵を一緒に焼いたものですね。これはこれでまたご飯が食べたくなる味ですね。泡盛のおかわりも頂き、大好物のじーまみ豆腐をいただきます。じーまみ、沖縄旅行に行ったときに、地元のスーパーでお総菜と泡盛と一緒に買い込んでホテルの部屋で食べたのですが、そのときに泡盛との相性の良さを知り、それ以来じーまみを見つけると買ってしまいます。ホント、このマリアージュはすばらしいです。これだけの味のじーまみはここ平尾に来ればありますが、なかなかほかでは売ってないのですよね。ここ、いっちゃんはこじんまりとしたお店ではありますが、本格的な沖縄の美味しさをリーズナブルに味わうことができます。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.202001<<1234567891011121314151617181920212223242526272829>>202003。