・「すみれファンファーレ」(松島直子)バレンタインの簡単トリュフ風チョコ2018年01月24日アニメ「ハクメイとミコチ」第2回放送の梨ジャムを再現しましたTweet※【コマ引用】「ハクメイとミコチ」(樫木祐人/エンターブレイン)1巻よりアニメ「ハクメイとミコチ」第2回放送分から、梨ジャムを再現しました。▽記事はこちらから↓http://hakumiko.com/shokutaku02.html原作を最初読んだとき、和梨・洋梨どちらを使うのか疑問だったのですが、樫木先生のご回答によるとどうやら「和梨」のようです(ミコチが梨を「ショリショリ」とむくシーンもありましたもんね)。作りたてはさらっとしていますが、冷蔵庫で数日寝かせると、トロリとしてジャムらしくなります。(なので煮詰めすぎないようにご注意を。私は最初失敗して、水あめ状にしてしまいました...)梨のジャムってどんな味なんだろう、と思っていたけど「クセがないのにクセになる味」です。バゲット&クリームチーズにこのジャムをのっけて、白ワインと一緒に食べるのにハマりました。今回はハチミツ入りにしましたが、バジル入り木苺ジャムみたいに、ハーブとかスパイス加えて風味をつけても美味しくなりそう(これは詳しい方、どなたかぜし...!)。アニメのコンジュとミコチのデュエットのシーン、かわいかったな。あと「小骨」のマスターの珈琲のお話も。金曜の夜に見ると、幸せになれますね。(少年チャンピオン・コミックス)スポンサードリンクumebon(梅本ゆうこ)プロフィール:1979年大阪府生まれ、関東在住。好きな食べ物は梅干、ビール、いちごのショートケーキ。2012年2月にリトルモアより書籍「マンガ食堂」出版。