冷たい風が吹くこの季節は、体調を崩している人も多いはず。冬を元気に乗り切るために、栄養満点のメニューを食卓へ並べたいですよね。今回は風邪予防にうってつけの長ねぎスープをセレクトしました。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。鍋にだし汁1と1/2カップ、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったらおろししょうが、ねぎを加えて2~3分煮る。(1人分15Kcal、塩分1.3g)斜め薄切りにした長ねぎをたっぷり加えたスープ。だし汁が煮立ったところに長ねぎを投入して、約2~3分ほど加熱します。湯気と共にフワリと漂うしょうがの香りがたまりません。長ねぎの梅スープだしのうまみと梅干しの酸みが見事にマッチします。した長ねぎの歯ごたえがクセになるかも。トマトとねぎのスープとりガラスープのこうばしい風味がGOOD。トマトと長ねぎをサッと煮るのがおいしく作るポイントです。しめじと長ねぎの中華スープザーサイをプラスして辛みをきかせました。しめじのコリコリ感を楽しみながらめしあがれ。長ねぎとハムのスープ調理時間5分で完成するスピードメニューです。だし汁は具材をしんなりするまで炒めてから加えてください。長ねぎは風邪予防だけでなく、食欲を増進させる効果もあります。スープにアレンジした際は、ぜひ最後の1滴まで飲み干しましょう。おうち性教育(2)2020/2/18嫌なことがあっても話さない娘。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。