泉橋酒造の自社田で社員が自ら栽培した雄町米(おまちまい)の辛口の純米大吟醸酒です。仕込みの方法は、伝統的でかつ高い技術力が必要とされる「生酛(きもと)造り」による複雑で爽やかな旨みが特徴。お燗酒でも美味しく頂けます。「酒造りは米作りから」の信念のもと、酒米作りから精米・醸造まで一貫して行う栽培醸造蔵です。みんなのコメントあなたも投稿してみませんかコメントを投稿するにはログインしてください。梅のような気品ある爽やかな香り。