]隣の道路に除雪がはいりました。日曜日は暑かったー(汗)暑い、暑い!!28日の日曜日の午後、なんだか、もやーんとなってきて、ハッとしましたら、南側に並べているプリムラたちがシナっとなっていて、クリスマスローズたちも、ダラーンっとなっていて、びっくりしました!!朝、水やってるのに!!プリムラの苗の土を触ったら、十分湿っています。これは水じゃない!暑いんだ!!慌てて換気。大きな玄関フード(風除室)みたいなんです。晴れれば暑くなり、曇れば寒い。陽気にモヤーンとなっていましたら、2月というのに大変なことになっておりました(汗)南側の窓辺においていたヒヤシンスの水栽培もお湯に(涙)慌てて、水を取り替えました。店内の気温は15°Cなんですが。窓からサンサンと太陽があたる窓辺はもっと暑くなってしまっていたようです。これからの季節、こういうことが頻繁に起こるので注意が必要です。28日ブロッサムスパイス待望のブロッサムスパイスが入荷しました!手軽にエディブルフラワーを体験できます。(すべて有機)のブレンドです。先日のパンケーキに使っていたタイプ。(すべて有機)お砂糖ではなくって、甜菜糖なのが良いですよね。花びらの中に甜菜糖がブレンドされている感じ。向かって右側が、ブロッサムシュガー(ストロベリー&バニラブレンド)甜菜糖、ストロベリー、ヤグルマギク、バニラ、ジンジャー、ローズラベンダー香料こちらは甜菜糖の中に細かい花びらが混じっている感じ。基本的に私はブランチとか、おやつとか、ティータイムというものに弱いです(笑)ハーブやエディブルフラワーって、そういうものにぴったりな気がします。私の勝手なイメージなんですけれども(笑)パンケーキも生クリームたっぷりの甘ーいタイプよりも、あっさりしたものに、フルーツや甘酸っぱいソースなんかがかかっているような感じのものが好きです。毎年、カレンデュラやコーンフラワーを植えているのも可愛いお花を様々活用できるからです。10:00~13:30まで14:00~16:00まで、プライベートレッスンが入っていますのでその間はお店に入ることが出来なくなります。ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。26日ヒヤシンスの水栽培、今年も今でも、ヒヤシンスの水栽培やりたい。いう方がお店にお越しになります。今は止めた方がいいです。球根がお店で売れ残っていたとしても。水栽培の事を聞くので、そのたびに、ヒヤヒヤします(汗)なぜ今買うとダメなのかといいますと、タネも、苗も、球根も、それぞれに時期があります。ヒヤシンスの球根は特別な処理していない限り秋に出回ります。立派なお花が咲きます。秋に植えてもらえなかったヒヤシンスの球根は今頃触ってみますと、少しフカフカしています。球根の中で、咲きたかったのに咲けなかったお花が咲いているから。なってしまいますと、これから土に植えても、水栽培でもあんまり上手い結果にはなりません。室内でもかわいいヒヤシンスのお花を咲かせることが出来ます。香りもよくって、春先取りです。この野菜室に入れておく期間で、いつ咲かせるかの調節が出来ます。早い人は野菜室に1ヶ月くらいだと、12月頃にはお花が見られます。今年は2月まで野菜室に入れっぱなしにしておりました。最近やっと取り出して、水栽培にセット。2月7日、根が生えてきました。暗い方が根が生えやすいので、戸棚の中に1週間ほど入れておきました。花芽が上がってきました。3月中頃にお花が咲かないかな?っと思いながら見守っております(笑)今、ヒヤシンスのことに気が付いて、興味を持たれた方はぜひ今年の秋に球根を買いに来て下さい。気の長い話なんですが。25日ハーブティーを美味しく入れるコツハーブティーを教室で、お出しします。すると、よく「おいしい!」と褒められます(笑)自分でも、家で自分の分だけ入れるよりはるかにおいしく出来る気がします。適当なので全然説明できません(笑)まず、きっとたくさんの人数分作る時の方が美味しい気がします。ハーブも色々入れられますし。私はこれが良いんじゃないかな?と思ったりします(笑)なんとなーく、これ入れちゃおうかな?とスパイスをお料理に加えるような感じでいれます。すると、結構皆さんが「おいしー!」って言ってくれる気がします。人間の手って大事な気がします。多肉の切手ちょっと素敵なものを頂いちゃいました。(ちょっと画像悪いかな?スミマセン)多肉植物の切手です。見た瞬間、「きゃー!」と思いました。多肉好きな誰かさんや、お客様方もきっと欲しくなってしまうのではないでしょうか?私はもったいなくって使えませんけどね。植物好きな方もちょっと気になる切手情報でした(笑)Kさん、ありがとうございました!私、実は可愛い切手を集めるのが好きだったんです。可愛い小箱に収集しております。23日ハーブ苗の入荷リスト今作成中2月中にやりとげたいこと。ハーブ苗の入荷リストと、今年のお店のテーマなんとか、こちらを完成させて、3月には店頭に置きたいと考えております。ハーブ苗のリストは何がいつ頃入荷するか書いたものです。ハーブ苗が、あまりにもたくさんの種類が入荷するものですから、いつ、何が入荷するのですか?と聞かれましても、もう、1つ1つ覚えていられないのです(汗)大体の目安なんですが、こちらのリストを参考にして、お目当てのハーブ苗の検討をつけて下さいませ。商品や苗を仕入れています。お店のディスプレイも変えています。力をいれているものや、お店としての考えている方向なんかがやっぱり毎年違います。一昨年あったようなの今年は無いの?と言われたりすると、ドギマギします。植物が大好きな人たちが楽しんでお買い物できるようなお店。私も日々変化していくので、お店としても変化しています。そこに、お客様方が戸惑われないように。毎年春のオープン時にメッセージをお渡ししています。読んでみて下さいませ(笑)過去のお店のテーマはこちらもご覧ください。やることあるんじゃないの?帳簿つけとか、伝票整理とか、そうそう、ごっちゃり溜まっておりますけど、こういうのをコチャコチャ作ってるのが好きなんですよー(笑)ちょっとだけ植木鉢を出しました。値段ついてませんけど。淡い色味のプリムラが入荷しましたプリムラフェアー、第3弾。淡い色味のプリムラが入荷しました。実はこちら注文していたものと別のものが届きました。手違いで別のものが届いてしまったもよう。返品したら破棄されるだけ。聞いて、返品するのを止めました(驚)苗が悪いわけではなくって、注文したものと違っただけですもの。この子たちは何にも悪くない(笑)うちのお店の新しい仲間です。レモンイエロー、淡いアプリコット、薄いブルー。2月も後半になってまいりました。3月にもなれば、玄関フードがある方は鉢に植え替えたり、寄せ植えにして、玄関フードでも大丈夫だと思います。暖かな日中は外にも少し出せるようにもなるかもしれません。ここまで来たら、早く春にならないかなー。いう気持ちでいっぱいですね(笑)もう少しの辛抱でしょうか。石けん作りヒストリーお陰様で3月13日(日)の石けん作り体験会の募集がいっぱいになりましてお申し込み下さった皆さまどうもありがとうございます。持ち物などもたくさんありますので、準備も大変かと思いますがステキな石けんが間違いなく作れるよう、私も心してかかりますのでどうぞお楽しみにお越しくださいませ。今年もどうぞよろしくお願いいたします!さて、手作り石けんについて、あんまり書いた事はなかったような。日本に戻った年に初めて作ったので、もうかれこれ、10年以上手作り石けんを作っています。「自分で石けんが手作りできるなんて!!!」と目から鱗が落ちるような衝撃でした(笑)しかも食用油から。手作り石けんが棚に並ぶ様子を思い描いて、なんともたまらない気分でいました(笑)日本に戻ってきて、念願だった石けん作りを始めようと思ったのですが、見るたびに躊躇してしまって。スーパーに売っているオリーブオイルだけで石けん作りに挑戦しました。今の私がその場にいたら、「混ぜ方が甘い!」と一声かけそうですが、おっかなびっくり、とりあえず20分かきまぜてみてもとても石けんになるとは思えない液体で。融け崩れもする、今では絶対に作らない様な石けんでしたがすっごくうれしくって、スペインの友達にまで、エアメールで送って(今思うと、とっても迷惑)大事に大事に使っていました(笑)それから、もっと泡立ちをよくしたい。使い勝手の良いものを。どんなオイルを加えたら、お肌に良いかしら?香りは?と、毎年毎年、色々レシピを考えながら作ってきました。私の実験台にされた友人たちにも感謝です(笑)毎回大量の石けんを渡され、1個1個の石けんの使用感などの感想を書かされ、皆も忙しいのに、いつも快く丁寧に感想を書いてくれました。良いのか悪いのか、もう分からないです(笑)これが当たり前なので、ですが、よかったんだー。