レシピ|らでぃっしゅレシピホームはと麦とジャガイモのスープはと麦とジャガイモのスープはと麦16分~30分105Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。小さじ1/2~にんにくお好みで少々レシピ提供:岸田美紀はと麦はさっと洗って2カップ(400cc)の熱湯に30分以上浸けておく(できれば蓋のしまる厚手の鍋に入れる)。じゃがいもはよく洗って芽をとり、皮ごとひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにしておく。鍋にオリーブオイルを熱し(好みでにんにくのスライスを少々加える)、玉ねぎ、じゃがいもの順にさっと炒める。昆布と1のはと麦を湯ごと加えて蓋をし、沸騰したら弱火にして20~30分コトコト煮る。はと麦がやわらかくなったら塩を加えて味をととのえてできあがり。ポイント:はと麦はややかたい雑穀なので、熱湯に30分以上浸けてから調理します。※調理時間ははと麦の浸水時間を除く。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。