2020/02/09SHAREツイートシェアはてブLINEPocketぶどうは夏から秋にかけて、子供から大人に幅広い年齢の方々に人気のフルーツです。保管しているとき、ぶどうの周りに白いものが被っているのを目の当たりにした経験はありませんか?今回はその白いものが何か、かびだとしたらその時の対処法を解説していきたいと思います。まとめぶどうの周りについてる白い物体はカビじゃない!「買った時に、ぶどうの周りにしろいこながついていた」という情報がありますがそれがカビであることはないので安心してください。その周りについている粉はブルームと呼ばれ、ぶどうが水分の蒸発を防ぐ時に出るものなので気にせず食べても大丈夫です。その他に、こなではなく白い埃(ほこり)のような感じのものが付いている場合はそれがカビです。身の部分だけではなく茎の部分にもカビは生えるので十分確認してから食べましょう。カビが生えてたら食べられない?ぶどうはカビが生えている部分によって食べられるかが決まります。ぶどうの皮の中の身にまでカビが浸透している場合は食べることはお勧めしません。カビを誤って食べてしまうと下痢や嘔吐の症状などが出てくる可能性があるので気をつけなければなりません。ぶどうの皮にカビが生えている場合は、皮がしっかりとしていてしっかり身を覆っていて守っている状態であれば向いてしっかり洗うのなら、大丈夫です。茎に生えている場合は身までカビが浸透していないか確認をしてください。生えていなければ食べても大丈夫です。カビが生えていて、身から汁が垂れてくるなど、身が潰れている皮がむけているなどと行った状態なら、食べずに処分した方が良いでしょう。ぶどうのカビの種類について白いカビ白いカビはブルームと違って埃や綿のような見た目が特徴ですので簡単に判断できると思います。中には蜘蛛の巣のようだと表現する人もいるので判断は簡単だと思います。黒いカビ黒いカビは黒カビ病や、黒糖病などと行ったカビの一種です。それらはブドウを作るときにかかるのがほとんどだと言われております。梅雨の時期などに雨がたくさん降ってしまうとかかりやすくなってしまいます。灰色のカビ灰色のカビはブドウの葉や身に付着していることがあります。灰色のカビは白いカビや黒いカビと違い、栽培している人がよく目にするカビでスーパーなどでブドウを購入するときなどには、あまり見られないので安心してください。このカビは、ワインなどにも使用されることがあるので悪いことばかりではありません。実際ワインを作るために、灰色のカビは湿度の高いところで発生しやすいカビなのでわざと湿度の高いところでブドウを作ることもあります。早めに食べるかびをふせぐには、一番は早めに食べることです。ぶどうは2.3日経ってしまったらダメになるので買ったその日か、次の日には食べた方が良いでしょう。早く食べれない場合はなるべく温度の低い場所で保管してください。実はあまり知られていませんがぶどうは冷凍保存ができる果物なのです。通常なら2、3日がギリギリですが冷凍すれば二週間から三週間持たせることができます。冷凍することでブドウの皮をむきやすくなるので一石二鳥です。冷凍方法は茎から身を放し、水で洗って水気を拭き取りフリーザーパックなどに入れて冷凍庫に入れたら完成です。食べる際には常温や流水で回答してから食べてください。カビの付いている身は別で洗う健康なぶどうとカビが生えているカビを一緒に洗うことは避けましょう。カビの生えているブドウの皮は絶対に口の中に入れないようにしましょう。カビを触ってしまったら最後手を洗うことも心がけましょう。別で洗ったぶどうは皮をむいて身を取り出して身をしっかり洗ってから食べてください。ぶどうの保存期間は?ぶどうは夏から秋にかけてが旬のフルーツですが保存しておくのに適している温度は、5°C〜10°C前後と他の食材に比べて、かなり低い温度になっていますので他の食材の最適な温度で保存しているとカビが生える可能性があります。他のフルーツよりも温度に気にして保存しなければいけないフルーツです。ぶどうは長くは持ちません。保存をしていたとしても2.3日が限界でしょう。そこを超えてしまうとカビなどが生えてきてしまうので気をつけましょう。ぶどうのカビの対処法カビが茎の部分に生えているのなら身を茎から取り除いてしっかり洗ってから食べてください。身や皮にカビが生えていたら、食べない方がいいですがしっかり洗ってからカビの生えた部分を取りののぞいたら食べれないわけではないのでそのように処理してください。食べるのはお勧めしません。まとめここまでブドウのカビについて述べてきましたが、色々なカビの種類や対処法など知っていただけたと思います。それを家庭などで試してみてください。この記事では、いろんな野菜・果物・手作り食品のカビの対処法や防止方法を知ることができます。:カビコチラの記事も人気ですいちごにカビが生えたときの見分け方。食中毒を防ぐ対策方法にんじんにカビが生えてしまう理由。安全に食べるための対処法はちみつにカビが生えないは嘘。年賀状を返さない人の心理と理由。対処法もご紹介!人気記事1身長を縮めるにはどうしたらいい?簡単に身長が縮む6つの方法2もち米トリビア:洗い方から浸水時間、蒸し方までお教えします!3お金を盗む心理とは?病気?癖?盗む人と盗まれる人の違いとは4夜中の非通知電話は何が目的?誰でもできる効果的な対策5韓国のりは危険って本当?安全なメーカーについて調べてみた!同じジャンルの人気記事1カビた食べ物は加熱したら食べられる?見えないカビの危険性2葱(ネギ)にカビが生えても食べられる?知っておきたい対策方法3チョコの白いものはカビ?見分け方と2つの保存方法4ひらたけのカビの見分け方は?対処法や長持ちさせる方法5いちごにカビが生えたときの見分け方。