『神様カレー』以来のお付き合い。話をしてみると、タンドールを導入して美味しいナンを研究し、お店で出しているとのこと。先に言ってよ、ライス頼んじゃった(笑)。自宅にタンドール導入を考えているボクとしては、お店にタンドールを導入した人の話は非常に参考になる。ふむふむ、●十万円くらいかかるのか、なるほど。日本では「ガス」が主流だが、やはり、ボクが導入するのは「炭」にこだわりたい。いえば、ロンドンでボクが大好きなインド料理店もタンドール料理はもれなくいい炭の香りをまとっていた。メッセージを入力してください。