大阪のパン屋スポンサーリンク阿波座にある手捏ねドーナツ屋さん「hanauta」。江坂ベーカリー&スイーツフェスタで販売されていました。プレーンの他、シナモン、ハチミツ、野菜などがありましたが、シンプルなプレーンをセレクト。こちらのドーナツは、木製のこね鉢で手のひらでじっくり捏ねてから型抜きし、鍋で揚げているそう。油っこさが無く、しっとりした食感が特徴です。甘みは控えめ、素朴な風味で子どもに食べさせてあげたくなる味です。昔、自分でドーナツを作ったことがありますが、その味にちょっと近いかも。こちらでは、卵や乳製品を使っていないおやつも販売されているらしいので、アレルギーがある子どもをもつお母さんは、こういう店が近所にあるとすごくありがたいだろうなぁ、と思いました。余談ですが、我が家は今、離乳食の真っ最中。9:00~19:00おいしいパンの店関西版―今いちばん、おいしいパン屋さん150店。ル・シュクレ・クール」。あん」こちらも江坂ベーカリー&スイーツフェスタで買ってきたパンです。東大阪のパン屋さんで、名物はキヌアや黒米などを練り込んだ五穀食パンや、もちもちの食パンなんで...記事を読む懐かしの跳び箱を再現!パン・ド・サンジュのとびばこパン(大阪・堺市)前回の記事でとりあげた「江坂ベーカリー&スイーツフェスタ」で買ってきたパンを少しずつ紹介していこうと思います。me大阪在住の“そら”です。フリーランスでいろいろやっていましたが、現在は育休中。趣味はマスキングテープの収集と郵趣活動で、青空書簡というサイトも立ち上げました。