お知らせここくらふと開店2周年記念と称し、事前予約をした方にはおひとり様餃子2個サービス中です。電話もしくはホームページ、ここくらふとのメール宛に前日までに予約をいただいた方対象です。2周年サービス、とお申し出いただきますようお願いいたします。2月いっぱいまでサービス中。おひとりで来る方も前日までにご連絡くださればお得です。点心ガージェリー23、ボトルビール再入荷しました。Xエール、ウィート、ブラックの3種類。ボトルといっても、非加熱の生。壜内熟成ですので、深い味わいに変化していくとてもユニークな味わい。言いたくない表現ですがワインのように熟成を楽しめます。ボトルにはたっぷり酵母が追加され、熟成がどんどん進み、そして、沈んでオリになります。ボトル用に小さいリュトンも準備してます。本日のメニューには、腸粉(ライスクレープ)、肉団子のもち米蒸しなど。腸粉といっても、内臓系ではありません。単純に米粉や浮き粉などを使って作ったライスクレープです。腸みたいに見えたかららしいのですが・・・。お知らせ2月5日(月)は臨時休業とさせていただきます。ご来店をお待ちしております!。昨日のガージェリー中、天候の悪い中おいでいただき誠にありがとうございました。ビアスタイル21の別所さんがガージェリーのビールのことをいろいろお話いただき、大変勉強になりました。今回はプロジェクターを使ってパワーポイントでご説明いただくという新しい試みでやってみました。暗い店内の中一生懸命メモをとっている方もいるくらいいい話でした。外から見るとまるで貸切のような店内に見えたかもしれません。利き酒テストをやる予定だったのですが、ボトルビールが完売してしまったため、できませんでした(笑)。ガージェリーのボトルは瓶内熟成で、酵母の量をたくさん入れていて、瓶内の酸素を食べてなくなってしまうため、品質を長く保てるのだそうです。なんと賞味期限が3年です。グラスについだ一杯目はそのままの味を楽しみ、二杯目は下におりがたまっているので、それを混ぜてお召し上がりください、とのことです。ワインのよう!ボトルも非加熱ですので”生”なのです。熟成の味わいを楽しめてまた面白い。ガージェリーの樽スタウトとボトルのBLACKは味が違います。ボトルの方がホップを3種類加えてあってビターです。ボトルのWHEAT(ウィート)はヴァイツエンになりますが小麦麦芽は10%とのことで、また独特の味わい。ビールの「スタイル」にはこだわっていないということで、単純にスタウトともヴァイツエンと分けてしまうのは違うな、とも確かにおもったわけです。昨日はお客様にも別所さんにも感謝の思いで一杯です。無事2周年を迎えることができました。スタッフにもビールをどうぞ、とご配慮いただき、誠にありがとうございました。この1年もまた頑張っていこうと思います。お知らせホームページにお知らせページを新しく設置しました。今後告知関係や重要なお知らせはこちらに掲載するようにします。2月1日のガージェリーナイトのお知らせです。(もう何度かここでも告知しておりますが)。追加ニュースとしては、2周年セットはお得な2222円。ガージェリーのパイントに、定番メニューにはない点心やお肉などがセットされ、なんとお得な2222円!(パイントはグラス+ごま団子に変更することができます。2周年を記念して、2割引の品目も一部ですがご提供します。コンプリート賞もあります!ガージェリーの全種類のビールをご注文したらプレゼントを差し上げます!(おひとり様が5種類ご注文)利き酒クイズはちょっと難しい問題になるかもしれません~、ぜひふるってチャレンジしてください。ビアスタイル21社の別所さんにも色々な質問をしてくださいね~。ビールアウトサイダーの期間限定ビール「エニグマIPA」開栓してます!エニグマはオーストラリアが産地のホップで、ダージリンティのような華やかな香りが特長です。このビールはモルトは抑え目ですので、甘みがなく、苦味がきりっとシャープに来て心地いいビールです。ガージェリーナイトは2月1日(木)。お席はありますが、プロジェクターなど設置したりするので、満席にはしない予定です。ビール関東では雪が降って今週は大変な思いをされた方が多いのではないでしょうか。気温がマイナスにもなってとても寒い。当店のあっつあつの点心を召し上がって温まってください。今週は天然酵母肉まんもあります。アウトサイダー期間限定「ロックハードサイダー」開栓しました。りんごを使ったビールでシードルに似ている感じですが、正真正銘のビールでさわやかな味わいです。お知らせ本日は東京23区に大雪警報が出され、交通機関にも混乱が予想される為、ここくらふとは臨時休業とさせて頂きます。急なご連絡となり誠に申し訳ございません。皆さまも、帰宅、外出の際はくれぐれもお気をつけください。明日は通常通りの営業予定ですので、どうぞよろしくお願い致します。お知らせ1月20日(土)ですが、夕方に貸切営業があるため、19:30より通常営業とさせていただきます。ビール箕面ゆずホ和イト、明日1月18日(木)入荷予定です!オレンジピールの代わりに国産ゆずの皮を入れたジャパニーズモダンなベルジアンホワイト!前回のロットもとても好評でした!また年あけてから飲めるなんて!ぜひ、お早めにおいでください。8%)というビールも近日中入荷予定です。林檎を丸ごとかじったようなジューシーなハイアルコールのサイダーだそうです。開栓したらまたご連絡します。