美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。多満喜~今年の夏は猛暑で、大変でしたね。連日の猛暑日で、エアコンをつけないで部屋の中にいれば、大変なことのなるケースも・・・そして、9月は35度を超える猛暑日と気温が20度を下回る日が混在したあまり例を見ない一ヶ月でしたね。もの猛暑のおかげで野菜が高騰したり、大変なことがありました。この猛暑のせいか、あの秋の味覚が大豊作だとか・・・そんな秋の味覚を味わうために、南船場にある“多満喜”さんにお邪魔してきました。それでは10月の酒肴セットをみんなで味わいましょう!まずは、お約束のJFK乾杯!!この最初の一杯の生ビールが美味いんですよね!そして、最初の一品はお造りから。ホタテ、金目鯛の焼霜を酢橘でいただきます。これには、梵の艶をあわせて。うーーん、最初のビールもええけど、やっぱりお酒がいいですね。これから、今夜はマリアージュを堪能しますよ!2品目は枝豆、海老の萩蒸しに山葵を添えていただきます。日本酒、こうやってワイングラスをデキャンタがわりにして、空気に触れることでの味の変化も今回楽しみましたよ!次は子持ち鮎の塩焼きです。銀杏と紅葉が秋の味覚を演出してくれていますね!この鮎は1人一尾いただくことが出来ました。頭から丸ごといただきました。これには繁桝の特別純米を。焼き茄子のトロロ掛けにはウニが添えてありました。これは天遊琳の秋純とマリアージュさせます。ここで本日のメインの登場です。メインは穴子しゃぶすきです。お?メニューにはない嬉しいものが盛られていますね。これは、松茸ですね!穴子しゃぶすきに松茸、盆と正月が一気に来た感じですよね!これには都美人の雲のごとくを燗酒でいただきます。煮えるのが待ち遠しいですね。野菜が煮えると、穴子、松茸をいただきます。これは最高ですね!贅沢すぎます!!鍋の〆にはもちろんうどんもいただきました。このあとにとても嬉しいサプライズが・・・はい、わたしちょうどこの日が誕生日だったので、みなさんバースデーケーキを用意してくださっていました。いうのって、本当に嬉しいですね。みなさん、ありがとうございました。秋の味覚をたっぷり堪能させていただき、お祝いまでしてくださって本当にいい夜になりました。毎月変わるここ多満喜さんの酒肴セット。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201010<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201012。