茎レタスの栄養はステムレタスの半分、、、でも食感はシャキシャキステムレタスの茎を乾燥したのが茎レタス。見た目はぜんぜん違いますがレタスの仲間。そんな茎レタスを口に入れるとシャキシャキとした触感を楽しむことができます。現在では国内ではほとんど生産されていないため、乾燥茎レタスが輸入されていますね。食酢の成分にアルコールが含まれている!作り方は洋食や和食で合わせ方が変わる!食用の酢である食酢はさまざまな料理の調味料として使われます。そんな食酢の醸造はいろんな原料が含まれており、穀物や果物がメイン。このいろんな原料から、様々なさまざまな食酢が生まれているわけなんですね。日本では”コブミカン”東南アジアではバイマックルーと呼ばれる柑橘類の一種。沖縄のハブ酒の作り方!ハブの毒は危険じゃないの?言わずとしれた毒蛇。2019.10.07酒キノコ庭や芝生に生えるキノコの原因とは?芝生にもキノコが生えることをご存知ですか?ただ、あくまでも芝生からキノコが成長するわけではなく、土が大きな原因なんですね。2019.10.04キノコキノコスッポンタケの臭いは悪臭・・・だけど食べ方によっては美味しい味に変わるスッポンタケは初夏から秋にかけて、竹やぶ、林内、地上などに群生としてできるきのこ。卵から頭部と柄を伸ばしたスッポンタケの成菌は臭いはほとんど無臭ですが、成長する過程でどんどん臭いが強くなるんですね。この臭いはグレバが大きく関わっています。2019.10.04キノコキノコホコリタケの育ちやすい環境は芝生!食べ方は幼菌のみを狙うこと!ホコリタケ科ホコリタケ属のホコリタケは内部の肉が白い幼菌のみ食用できます。2019.06.07キノコキノコ霊芝とは?お茶の飲み方や食べ方について霊芝(レイシ)は、またの名をマンネンタケと呼ばれており、古来より不老長寿の霊薬として扱われていたマンネンタケ科のキノコ。たべもの先生-食品選びの知識、情報をご紹介.タイトルとURLをコピーしました。