生徒さんを修学旅行の民泊で預かりました。作りから参加しました。メニューは手作り餃子とバーベキューです。収穫したばかりの玉ねぎを使っての餃子作りに興奮して、とてもにぎやか。大阪のノリ・ツッコミを生で見ることが出来ました。出来上がった餃子は、バーベキューと一緒に、鉄板で蒸し焼きにして食べることに。お喋りしながら2時間かけて食べ終わりました。2日目は、あいにくの雨。午前中は、巳代治さんにお願いして、びわハウスのお手伝いをさせていただきました。お仕事は、収穫の終わったびわの袋を拾う作業。食パンに手作りジャムをつけて食べたり、パパイヤを切って食べたりしました。お土産に、ソラマメとサワーポメロ、びわのパック詰めまで頂きました。昼食後、雨がやんだので、火の神公園にて記念写真をぱちり。午後からは、明治蔵や漁協の揚げ場などの見学をさせていただきました。枕崎を満喫することはできたのでは・・と思います。トラックバック(0)4月18日(日)筍掘り・陶芸体験を行いました。^^今回は4家族15名の参加となりました。午前中は竹ご飯・竹器作りを予定していましたが、こさん竹がいっぱい生えており、予定を変更して、筍掘りを行いました。筍掘りでは、その生えている量の多さに参加者もビックリ1時間ほど夢中になり採っていました。自然花に帰ってからはみんなで昼食作り。カツオ節を削ったり、畑で採れた野菜や筍を切ったりとみんなで賑やかに作り昼食をなりました。自分で作ったご飯は最高のソース。みんな美味しそうに食べていました。午後からは、集落内にある『鹿篭窯』へ移動し、陶芸体験。講師は木口屋隆明さんです。隆明さんのユニークな教え方にみんな楽しそうに思い思いの作品を作っていました。焼きあがりは5月の予定でとても楽しみです。トラックバック(0)5月の親子体験のご案内を申し上げます。参加料:一人500円(昼食代を含む)・ペットボトルを使ってカラフルな風車作り。・昔懐かしいかしわもちと煮しめ。・大好評の遊ぼうパン作り!!みんなでこねて丸めて・・手作りジャムで食べよう!・秋の収穫に向けてのさつま芋植え体験も!その他に野菜収穫も。・廃材での簡単なインテリアを作ります。・とってもおいしいソーセージをみんなで手作り!!※材料費として、別途一人600円かかります。・間伐材を使ったオリジナルコースターも作ります。※29日、30日どちらかの日程のみの参加も可お電話にてご相談ください。・ツリーハウス作りや野外炊飯。野菜の収穫などを行います。※それぞれの昼食代、体験時にかかる保険料も含みます。※5月1日の企画はお一人様500円です。まで※ご予約、お問い合わせ等、お気軽にお電話下さい。※平日の体験希望、学級レクレーション、子ども会等のご利用もできます。お電話にてご相談ください。トラックバック(0)4月17日に農業体験&桜もち作りを行いました。今回の桜もち作りは、失敗しない作り方を勉強した後だったので、スムーズに行うことが出来ました。決め手は、道明寺粉にお水ではなくお湯を入れることと、一旦火を通してから蒸すこと。柔らかくて美味しい桜もちに仕上げることが出来ました。お昼ご飯のお味噌汁もみんなで一緒に作りました。慌ただしい生活の中では、なかなかお家でさせて上げられないことでも、ゆっくり時間をかけて見守ることができるので、気をつけながら包丁も使わせることができます。自分で調理したものを食べると、おいしさも倍増♪みんなで沢山おかわりして食べました。今日の参加者は以前からの知り合いの方だったので、午後からは、自然花や木口屋集落のことをもっと知ってもらおうということで、野菜の収穫の他にも、旗山に登ったり、ツリーハウスを見学したりしました。途中、ツワや古参竹をとったり、よもぎを収穫したり、と春の木口屋を満喫しました♪のんびりゆったりした体験を行った一日でした。トラックバック(0)4月11日(日)に「どろんこ!?田植え&味噌作り体験」を行いました。今回は、大人5名、子ども5名の参加でした。暖かい気候の中、絶好の田植え日和となりました。以前、天然塩作り体験やツリーハウス作りなどでお世話になった高橋素晴さんの田んぼの田植えを体験させていただきました。みんなやる気十分で長靴&着替え持参。枕崎では、この時期、あちこちで田植えが行われています。水を張った田んぼに長靴で入ろうとしたのですが、慣れていない為、長靴が沈んでしまい、歩くことが出来ず...みんな裸足で田植えをしました。初めは、田植えを楽しんでいた子どもたちでしたが、「あ!カエルの卵見つけた!」「鬼ごっこしよう」とだんだんどろんこ遊びに。最後は、上も下もどろんこだらけになって近くの川で洗って帰りました。動いてお腹が空いて、自然花に帰ってからは、早速お昼ご飯です。筍の炊き込みご飯、野菜がたっぷり入った味噌汁、こさん竹のサラダ、こさん竹のごま風味炒め。今回は、こさん竹を頂いたので旬の筍づくしの昼食となりました。午後からは、味噌作りをしました。私たちスタッフが、自然花を始めた際に地元の木口屋集落の方たちに最初に教えて頂いたのが味噌作りです。2日前から洗って水に湿しておいた大豆と麦をそれぞれかまどで蒸します。やわらかくなって蒸されたら、麦には種麹を混ぜ、モロブタに広げて種麹が全体につくまでねかせます。大豆は、餅つき器などで細かくし、塩を混ぜてこれもねかせてあげます。だいたい2日ほどで種麹が全体に広がって、味噌の臭いがしてきます。今回は、2日前に蒸して種麹をつけたものも用意しました。種麹がついた麦に、塩を混ぜてねかせておいた大豆を混ぜ込み、味噌もみをします。これを容器に入れて、10日ほどねかせるとおいしい味噌の出来上がりです。子どもたちは、はじめての味噌作りに興味津々。子どもたちだけでなく、大人のお母さんたちもはじめて味噌作りをされるとのことで熱心にこちらの説明を聞かれていました。みんなが協力して作った味噌から美味しい味噌汁が出来るはず!みんなそれぞれ出来上がった味噌を持って帰りました。自分たちで作った味噌はきっと格別な味がするはずです。トラックバック(0)4月10日(土)オリジナルポスト作り体験行いました。今回の参加者は、おばあちゃんとお孫さんの2名でゆったりとした体験になりました。午前中は、材料の切り分け。いつも使い慣れないノコギリをまっすぐひくのは大変なようでしたが、当て木をしながら、上手に切り分けていました。^^色塗りまで終えた後は、リフレッシュも兼ねて玉葱などを収穫。笑顔が素敵です^^昼食後は、切り分けた材料の組み立て。金づちと釘を使い、一本一本慎重に打ち付けていました。最後に表札をつけて完成^^。自然花のポストも同じタイプで作っていますが、それよりも良い出来映えでした。^^後日談ですが家に帰り早速お父さんに取り付けてもらったとのことです。トラックバック(0)4月4日(日)に、よもぎ団子作り&ツリーハウス作り体験を行いました。今回は3家族10名と集落の方4名、スタッフ4名の総勢18名。近くの畑までヨモギを摘みに出かけました。農薬を撒いていないところなので、安心してよもぎが摘めます。みんなでゆっくりのんびり、よもぎを摘みました。途中、集落の方のご厚意で、けせんの葉とさねんの葉も収穫しました♪けせんの葉(肉桂)はシナモンの香りがとってもいいにおい♪ここから、集落のおばあちゃん達が合流し、おばあちゃん達の御指導の下、よもぎ団子作りを行いました。摘んできたよもぎを大きなお鍋で湯がき、水でよーく洗って、しっかりと絞ります。絞ったよもぎを包丁や棒で叩いて細かくします。水加減を調節しながら、よーくこねます。『宇宙人みたい』とはしゃいでいました。午後からは、ツリーハウス作りを行いました。手すりに使う木にも絵を描いてもらいました。みんなとっても上手に描けていました。途中、おやつに作ったよもぎ団子とパパイヤとびわを出しました。団子は、ほんのりよもぎのにおいがして、甘さも控えめ、とってもおいしいよもぎ団子でした♪この後、巳代治さんから連絡があり、急遽、たけのこ堀りをさせて頂くことになりました。山道を車で走ること5分、竹林に到着です。持ち帰って頂きました。今回も楽しい体験を行うことが出来ました。同じ共感や感動を味わうことが出来る・・・そんな体験をこれからも提供できたらな、と思います。