この太麺がまたつけ汁によくからむのよね・・・えっ・・・。尋常ではないとろみ、そしてぬらぬらと輝く表面のスープ。なんだこれ?なんなんだ?そしてなんてこった。こんな油たっぷりじゃなかったはずだよな、そしてカマボコも・・・という圧倒的な違和感。いえこれだけではなにもわからない。・・・違う、これは油じゃない。餡掛けを食べたときのようにとろりとした味覚、そしてそのとろみの中にぎゅ~っとつまった風味。した付け汁は熱を逃がさずホコホコのまま。長崎から東京に移転オープンという事になり、あえて長崎そのままの風味ではなくさらに美味しく、さらに上を目指して進化してきた事に驚きを隠せない。このとろみはなんなんだ!ただでさえ麺によくからむ味だったのに、それがこうなってしまったら...どうなってしまうんだろう。そんなワクワク感を感じながら早速頂戴します。いただきます・・・はー・・・!とろとろ。麺に付け汁がからむ、いやからみつく。長崎では濃厚すぎて若干好みが別れつつあった付け汁も、東京という様々な好みの方がおられるエリアという事で受け入れやすい味に。思うのはこの味が長崎で食べられなくなってる現状の悲しさ...様々な思いを抱えながら麺を一気に完食してしまいました。その時最後のトドメがまっていた。「ご飯割りとかもできますのでお申し付けくださーい!」ご飯割りってなんじゃらほい?とりあえずお願いしたらご飯をGet。これを...付け汁の中に...いれるわけだ!これでまずいわけねーだろー!!!!!うーわー・・・。麺とからめる事で少しさめてきた付け汁、それはつまり冷めると味が濃くなる餡掛けの強みが再び出てくるわけで・・・そこに暖かいご飯を混ぜる、混ぜる、混ぜる。一気にかっこむ!これはよくない。よくないね!!!...ちなみに、デフォルトの200gでは麺を食べただけでは若干足りない印象がありましたが、ご飯割りまで含めると丁度良い感じ。それなんで食べ盛り・普段大盛りを食べる方は大盛りを、一般的な量で満足される方はご飯割り前提で普通盛りでいいのではないかと思います。あっというまに完食でした。おごちそうさまでした!!!万人の皆様の舌に合う、そこまで言う訳には行きませんが、自分が長崎時代にすごく通って美味しかった、そしてお世話になった店長のお店です。美味しいものを食べてもらいたい、少しでもお客さんに喜んでもらいたい、そんな店長がいろいろ考えて再びホームグラウンドである東京で始める次の物語。個人的には是非応援したいと思いますし、皆様も是非気が向いたら足を運んで頂ければ本当に幸いです。・やっとこさBフレッツのNF100からネクストのハイスピードに。ハイスピードの下り平均速度は59Mbpsなので、あなたの速度はかなり速い方です!おめでとうございます。(下位から90%tile)80Mbps以上出ており、超高速です。心よりお祝い申し上げます。おかげさまでけっこーいい具合の速度が。問題はBフレ切り替え工事の時芳佳ちゃん(制服)がずっと見守っていた事だが。Winterやっとこさふらっと行ってきたのでつらつらと写真を貼ってみる。今週末は3連休なので是非長崎へ!窟おまけカキ小屋も長崎市内(新地と唐人屋敷の中間地点のあたり)に出張。今週末限定でオープンするらしいよー。・いろいろおいしいものは食べましたが実家のごはんが一番です。NEWSEARL.BOXCOSPATIOA-COSでぃあこす造型工房SIGMA5893.jp▼PC通販ソフマップNTT-XGENO電脳売王アウトレットプレクスMac整備品じゃんぱら▼Nagasakie-ながさきどっとこむ長崎新聞トルコライスマニアックス長崎ガイド長崎まちねた。桜Trick双角カンケイ。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。