本日は生憎のお天気ですが少し動くと汗ばむ陽気が続き、ずいぶん陽も長くなってきましたね。パンはストレート法でも美味しく作れますが今回は中種を使って山型食パンを焼きましょう。個性的な味ではなく、シンプルで優しい味わい。個人的にはしっとりモッチリな角食パンの方が好み。食感が軽く仕上がるトースト向きの食パンです。バターやお気に入りのコンフィチュールをたっぷり塗って朝食に。いかがですか?今回は生地を多めに作っていただき【しおバタパン】も、ほんの少し作る予定。※返信に少しお時間を頂戴するかもしれませんがかならずお返事差上げますので何卒よろしくお願いいたします※お申込みについてはこちらをご覧くださいね。ご予約・お問い合わせお待ちしております!パンのある時間と、パンのある風景を皆さまにお届けできますように。