雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。GARDEN」初日に行って来ました!去年伺って、そのレベルの高さにびっくり♡演出にもびっくり♡安定のリピートです。今センチュリーホテルは改装中。「ホテル無くなった?!」と思わないでね(笑)ありますから!二階へのエスカレーターも撤去されていますから、階段か奥のエレベーターで二階へ。大きなランプシェードのある空間が会場ですよ。去年に引き続き、今年もデコレーション監修は京都で絶対的支持を集める雑貨屋さんINOBUNが担当しているから間違いなく可愛い♡スイーツに混じってぬいぐるみやらガーランドがセンス良く配置。今年は若い女性に人気急上昇中のお寺・宇治田原の正寿院さんとのコラボレーション。全ての人に振る舞われりこのスイーツは、ホテルスタッフさんの掛け声(役者さんかな!?と思う位よく通る声!)を合図に一斉に頂きます。中から生いちごが出てきた人が当たり!特製スイーツプレートが振る舞われるという粋な演出です。当たらなかったけど、この抹茶ティラミスすごく美味ーっ!!トロトロっ!!!このイベントが終わると各馬一斉にスタート!だけど焦らないで。天井画のグラススイーツを中心にケーキ類は左右対象に配置されていますから、満遍なく左右に別れて取りに行きましょう。茶花仕立てがずらーっ♡カワイイ!ケーキたちももちろん抹茶。去年あったパリブレスト抹茶は今年も登場。お食事も充実していますよ。なんと茶蕎麦のペペロンチーノ!これお家でも真似したい。抹茶が混ぜられたスクランブルエッグの乗ったカナッペに、鴨肉のローストにも抹茶のペースト。抹茶クリームの中に甘酸っぱいベリーを忍ばせ、ふわふわブリオッシュでサンドした抹茶のトロペジェンヌは必食。抹茶生地のスポンジに白桃をあしらったフレッシュさがピカイチ。抹茶フロマージュスフレは濃厚抹茶生地がフワッフワでお口の中でシュワ~と解ける感じがたまらない!!柑橘と抹茶を合わせた抹茶蜜柑のオペラは美しく、見た目以上にお味のコントラストが効いた逸品。チョコレート三種も忘れずに取りに行きましょう。別の島になっているから忘れられがち。なんと山椒の効いたプラリネや柚子のチョコレートが。京都っぽくありながら革新的!ドリンクはオーダー三種。それ以外はビュッフェで取りに行けますよ。ノンアルコールのオリジナル抹茶カクテルは正寿院の風鈴まつりをイメージ。ミルクかソーダ、お好みの方を選べます。抹茶のパウダーシュガーとキラキラハート形のシュガーを混ぜて涼しげなドリンクに。90分か~余裕余裕!とか思っていましたが、あっという間に時は過ぎてしまいます。能率的に取りに行きたいですね。4-6歳1,200円(消費税・サービス料込)予約制です。今回は抹茶で緑尽くしですね。茶葉自体を食材として使う抹茶も最近では海外でも人気が出て抹茶系(緑茶)の商品は人気のお土産になってます。茶自体が茶色と色の名称なのに緑茶とは、真っ赤な黄色と同ような。ビルマでは発酵させた茶葉はサラダや他の食材として利用されてますし煮出して飲むより栄養も有り健康によさそうです。抹茶は緑ですが、タイのハーブティーには青い色したアンチャンが有ります英語ではバタフライピーと呼ばれてます、青色は食材として一番食欲が湧かない色らしいですがカクテルなどにはブルー・ハワイのような青い飲み物がこのアンチャン、アンチエージング作用があるとかで日本でも一部女性に人気があるようです。それにこのアンチャンはレモン等を入れると色が変わるのを楽しむ事が出来ます。https://www.youtube.com/watch?v=o_Xb8Oi-Jrgまだでしたら一度試してみたらどうでしょう、お友達に出すと驚かれると思います。editパクチーさんこちらもお返事遅くなり、失礼いたしました。「真っ赤な黄色」に笑ってしまいました!私もお茶は緑なのに、茶色とは・・・と不思議に思っていました。これはお茶の歴史にも関わるのかもしれませんね。探ってみると面白そうです。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。