昼ごろからグアッと暑くなり、冷たいうどん目当てに駆け込んでしまいました。テレビが静かに流れる大衆食堂的な店内。昔からあるお店独特の古い香りというか、ああもう落ち着きます。お店の方に伺うと、50年くらいここでされているとか。グラスに入った麦茶を出していただき、ごくっ。......お?冷たいかと思いきや、これがホット。錦糸町から佐賀に移転した、大変有名なカレー屋「アキンボ」も暑い日に白湯を出すといつかの「dancyu」の記事を思い出しました。冷おろしうどん670円を注文。厨房からシャリシャリと大根をする音が聞こえてきます。私の後にいらした女性客も同じ注文をされて、ふふと笑ってしまいました。水をたっぷりしたためたうどんで、それこそ息つぎも忘れてすすりました。太っ腹の鰹節もうれしかったな。うどん手帖』では、リアルなうどん情報とフラットな目線を大切に発信しています。うどん一杯くらいおごってもいいぞ~くらいのお気持ちで応援していただけたら幸いです。posts:だから“なさそう”という思い込みはしない方がいい。カリスマばあちゃん直伝、踊り狂う手打ち麺。店名の秘密、聞いてみました。うどん手帖』(スタンダーズ)。弊ブログは開設以来、超スロー更新でやらせてもらっているため、現状ほんの一部のお店しか掲載できていません。リアルタイムの情報は井上のtwitterをご覧ください。うどん手帖』では、リアルなうどん情報とフラットな目線を大切に発信しています。うどん一杯くらいおごってもいいぞ~くらいのお気持ちで応援していただけたら幸いです。