ボウルにゼラチンと水を入れてレンジで温めて混ぜる。卵白を泡だて、砂糖を2回に分けて加え、角が立つまで混ぜる。ゼラチンを加えて混ぜる。半分を絞り袋に詰めて残り半分を食紅で着色して絞り袋に入れる。コーンスターチを平らに慣らしたバットに卵で窪みを作る。白い生地を中に注ぎ込み表面が固まるまで置く。上から着色した生地を絞り、コーンスターチをふりかけ冷蔵庫で冷やしたら完成。ホットケーキ生地の材料を混ぜ合わせておく。ミニハンバーグを作っておく。油を塗ったたこやき機にうずらの卵を入れて焼く。取り出したら再度油を塗り、白ごま、ホットケーキ生地を流し入れて焼く。油を塗り、ホットケーキ生地を流しいれて焼く。取り出した生地にレタス、ミニハンバーグ、チーズ、うずらの目玉焼き、バンズを重ねて楊枝で固定する。ボウルにお湯、ホットケーキミックス、砂糖、白玉粉を加えて混ぜる。耳たぶくらいのかたさになったら等分する。周りにコーンフレークをつける。160°Cの油で揚げる。*卵は溶きほぐして、塩・コショウを合わせておく。《出汁巻き卵》の材料を合わせ、ロールケーキの型に流し込んで160度で約30分焼く。色がつきそうな時はアルミホイルをかぶせておく。焼きあがった卵に酢飯をのせてならし、巻き寿司の具材を巻き10分ほど休ませる。上から絞り袋でマッシュポテトを飾り、その上からミニトマトとチャービルをのせてデコレーションする。じゃがいもを専用機で薄くスライスする。サラダ油で180度で色づくまでじっくりと揚げる。小鍋に【A】をいれ、とろみがつくまで加熱する。CiaoNihon.comTop。