policy拘った本格的で美味しい料理を作りたい方の為のレシピ集。前回レシピに掲載したはば海苔の干し方で作ったはば海苔ですが、それを使ってお茶漬けにしてみました。言うのも、はば海苔の画像を見た本山デンタルオフィスの院長である柳田先生から「ワサビタップリ乗せたお茶漬けが美味しそう!」と仰ってたのを機に「そっかぁ!!!」とやってみただけなのですがf^^;これがまたメチャクチャおいしかったので、今回はネタとして使わせていただきましたwワサビとはば海苔だけのヤツと、それに本枯れ節を少し削って入れた物の2種類になります。ワサビは本わさびをサメ皮のおろしで擂った物です。普通のパックの花かつおとチューブのワサビでも美味しいと思います。)はば海苔ワサビ茶漬けはば海苔はオーブントースターかフライパンで緑色になるまで炙り(20秒ほど)、手の平で潰して細かくします。ワサビはサメ皮のおろしで摩り下ろします。)はば海苔カツオワサビ茶漬けはば海苔はオーブントースターかフライパンで緑色になるまで炙り(20秒ほど)、手の平で潰して細かくします。ワサビはサメ皮のおろしで摩り下ろします。本枯れ節が有る場合は削り器で好きなだけ削っておきます。温かいご飯の上に削った本枯れ節と焼いたはば海苔、ワサビを置き、熱い緑茶を回しかけてから醤油を少し回しかけて出来上がりワサビと海苔だけでもメッチャ美味しいですが、本枯れ節をのせるとより旨味が増し、得も言われぬ至福の時が・・・w実はこれ、この記事を書いている朝に食べたのですが、朝食としては食べ過ぎてしまいましたf^^;食べ過ぎていても、もう一膳行ける程旨かったです♪なんだかこんな単純な事で「日本の食文化って良いなぁ」と思ってしまいましたわf^^;はば海苔が手に入りましたら是非お試しくだされ♪ハバノリの下処理と干し方、そしてハバノリ茶漬け早春の味覚、ハバノリを採ってきたので、下処理と干しあがるまでを収録しました。ついでにハバノリの食べ方で私が好きな、ハバノリ茶漬けをご紹介!ちなみにハバノリは漁業権が設定してある場所での採取は禁止されてますので、採取場所には注意してください。(1)完全無添加!市販のルーやデミグラスソースを使わない本格ビーフシチューレシピ市販のルーや化学調味料を一切使わない本気で時間をかけて作るビーフシチューのレシピです。これは先日GBさんが来た時に作ったレシピになります。フォン(出汁)を作るときにティファールのCook4Meというのを使ってみましたが、普通に鍋で作ったほうがよかったかも?時短料理をするための道具なのに、普通に作るよりも3時間ほど時間がかかってしまいましたwでも仕上がりは私的には満足のいく出来になったと思います。Youtubeで見るAdvertisement肉料理レシピ国別料理レシピスウィーツレシピ魚料理その他LINKサイトマップお問合せ化学調味料などの余計な調味料は一切使わず、完全無添加の料理レシピです。創作フレンチやイタリアン、本格和食やスイーツのレシピなどを掲載しました。管理人の好みの料理レシピしかございませんが、少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。