「肉がきらい」と言うと、何故か・・「なんて好き嫌いのはげしい!」とか「わがままな!」とか言われる事が多いです。肉以外のものは全部食べるのになあ・・。あと、「肉は食べない」と言うと「宗教やってるの?」と言われる事も多いです。自分は宗教には全く関心がありません。食べるので、子供時代でも栄養的には全く問題無かったと思います。スポーツも一生懸命やってましたし。|2005年08月04日なおちん1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)子供のときから野菜が好きでした。周りにヴェジタリアンが多くいて、ヴェジレストランで食べる度に美味しいと思っていましたが、なんと言っても、大好きな天然酵母のパン屋さんがあって、毎週ヨーガクラスの後、その店で食べるランチがヴェジタリアンランチなのですが、とても美味しくて野菜だけで満足することを実感しました。実は、肉を全く食べないわけではないのですが、限りなく肉を食べる量がゼロに近づいていってます。卵も健康上の理由で食べるのを控えています。魚介類、乳製品は食べます。付き合いの外食はほとんどないし、職場はインターナショナルな環境なので他にもヴェジタリアンがいて、パーティにはかならずヴェジタリアンディッシュがあります。今のところ、困ってはいません。体の調子がいいことですね。気が短かったのが長くなったかも。|2005年08月10日Pip1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)ベジタリアンになったのは、何人かのベジタリアン・ビーガンに出会い一緒に生活をし、影響を受けたのがきっかけです。「人はもともと、肉を食べる体に出来ていない。生き物を殺して肉を食べなくても植物だけで、十分健康でいられる。体にも悪いし、環境問題的にも良くない、いい事なんてない。ただの人間のワガママや!」と云う風に、私は理解しました。その時から動物性のモノを口にしたいと思わなくなりましたね。いってもチーズ以外の乳製品は口にしますけど。友人の1人には「ワガママな人間に真の成長はない!」とも言われアリストテレス:ダ・ヴィンチ:エジソン:プラトン:アインシュタインの話もされました。後、カール・ルイスも。みんなベジタリアンなんですよね。苦労してる事といえば、周りの理解を得がたいって事とよくチェックしないとイロンナモノに動物性のものが使用されている事。日本は、表示基準がゆるいのか、あまり精密に記されていない様に思います。同じ商品を海外で購入して初めて気がついたり。ベジタリアン用の食材が少ないことですね。3)菜食を続けて良かった点よかった事は、体が素直になったって事。体内がキレイになった気がします。同じように心まで、素直でキレイになってきてる気が・・・これは願望かもしれないですが。人や物事を見ていて、何がただのワガママで,何が主張すべき権利なのかが以前より見えて来てるような気がします。悪い事は・・・・・ないですね。|2005年10月28日MOM以前から中途半端にベジタリアンをやってきましたが、現在ツワリのため肉・魚・卵・牛乳を食べられなくなりました。良いきっかけが出来て毎日ツワリの辛さより動物を食べない心地よさが嬉しくて楽しいです。今年の夏、縁日でどじょうをすくってきましたが、他のすくっていた人たちは「もっとおっきい方が旨いんだ!!」とかいっていました。エサは何が良いか聞いたら笑われました・・・そんなどじょうちゃんは今日も元気に泳いでいます。今の状況がしょうがなくベジタリアンであることにかえって感謝しています。主人もなんだか応援してくれてます。男性)1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)たまたまネットで屠殺の映像を見た後、自分では牛も豚も馬もその他動物も殺すことはできない、と気付いた為。自分のできない事、その結果にある肉は食べられないと思った。外食が多いので、結局は完全なベジタリアンには移行できていないこと。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化などまだ2ヶ月だが、特別肉を食べたいとは思わなくなったこと。肉は食べなくても生きていけると気付けたこと。体調はまだ特に変化なし。接待や打ち合わせでの会食の際、肉類を除けながら食べる事に非常に気を使う。|2008年07月12日まゆみ1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)以前勤めていた会社では肉を扱っていたので、オーストラリアの牧場見学に行かされました。可愛い黒々とした瞳の牛達が広い牧場でのんびりと草を食べており、のどかな気分だなぁと思っていました。私は嫌だったのですが、工場の中も見学しろと言われ、白い服に着替えて入りました。達が牛の舌を切り取っていました。淡々と無表情で牛の舌を切り取っている人たちの心の中はどんなに辛いか、どんなに嫌だと思いながら生活の為に仕事をしているか、それを考えるとその人たちの顔は見られませんでした。床は血の海でしたので、長靴を履かされていましたが、歩くたびにピチャピチャと音がしていました。物凄い血の匂いと重い空気と湿気で頭が締め付けられるような気になりました。下に切りさくと、物凄い量の内臓が流れ出ていました。私は現実なのか、夢の中なのかも感じない気持ちでボーっと見ながら歩いていました。その夜の食事は牧場でテントを張ってのステーキ料理でした。あの牛達がこのステーキになっているという事がなかなか頭の中で一致しませんでした。「あれだけの多くの牛を毎日殺すより、なんとか最小限必要な分だけにするとか方法はないものでしょうか?」と上司に言いましたら「あんたも今まで肉を食べていたでしょう?それならそんなことを言う資格はないよ。そんなことを言うなら明日は屠殺場の見学をさせようか」と言われてしまいました。私はそれからも何年かその会社に勤め、あんな場面を見ていながらも思い出さないように、忘れるようにして、お肉も少しは食べていました。この間こちらのサイトを見つけ、読んでいくうちに自分は何を見てきたのかはっきりと思い知らされ、肉を食べたいという気持ちが全然なくなりました。売り場では、あの時のにおいが思い出されて慌てて立ち去るようになりました。あの工場見学で見たことはやはり現実の事だと今ようやく確信できた気がします。外食する時はメニュー選びに苦労します。友達にも気を遣わせてしまうし、申し訳なく思う時もあります。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化など肌の感じが昔より良くなったような気がします。女性1)きっかけまだなり始めのペスクタリアンですが普段からお肉は大好きだったのですが大学の頃に美容の為に脂質やたんぱく質(私なりの原因と方法です)を我慢するようになりました。段よりかなり多くの量を食べては後悔の繰り返しでした。その時にお肉を食べたいと欲している自分やお肉を衝動的に無心に食べている自分が野生的といいますか本能のまま・・・みたいな感じでとても自分が浅ましく醜く思えました。それが何回か続きいっそのことお肉を断ち切って爽やかな文化人になろう!と思いつきこうなりました。これを機に色々勉強し始めて、ベジタリアンの様々な分類や人それぞれの理由があるのだと知りました。良い事がいっぱいなのにも驚きました。菜食のススメを見て、多くの人が現実を知った上で食べる人は食べるべきだと思いました。魚は大好きなので今後どうなるかは分かりません。時々食べたい衝動にかられます。(女性)1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)体が欲するものを食べているので、気がついたら(ラクトオボ)ベジタリアンでした。豆類や野菜類を食べる動機はありますが動物性食品類を食べない決定的な理由は特にありません。最近まで菜食主義という食生活を意識したことがなかったので気がつきませんでしたが、カテゴライズするならベジタリアンです。2)その後の苦労話ベジタリアンということを意識し始めると、外食する際のレストラン選びにはかなり困ります。ノンベジタリアンの方には気を遣われるのではないか、とこちらも気を遣います。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化など体調はすこぶるいいです。意識的に動物性食品を避けてから精神的な変化に気がつき始めました。心が穏やかになり、あらゆる感覚が鋭くなりました。(女性)1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)結婚した相手がベジタリアンだったのが、主なきっかけです。イギリスに住んでいるのですが、以前狂牛病などが話題になった時に、お肉を食べることが気持ち悪くなり、それ以来、肉はほとんど食べていませんでした2)その後の苦労話やっぱり、栄養面を考えて、栄養学をちょっと勉強しました。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化など菜食のせいかどうかわかりませんが、健康だし、夫婦そろって、若くみられます。あと食費が安くつくのでよい。日本に帰ると、たまに理解がない人がいたりして、ちょっと傷つきました。あとはレストランなどであんまりチョイスがないこと。(女性)1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)肉食の家族の中で幼い頃から私だけお肉が好きではありませんでした。理由は動物が可愛そうだから。動物好きだった私はよく捨て猫や犬を拾ってきては怒られ、唯一飼う事が許して貰えた小鳥も小鳥屋さんで売れない病気の鳥を貰っては飼っていました。大漁のニュースを見てはお魚さんが可愛そうだと思い、スーパーに飾ってある牛や豚の形をした肉の部位名称表示を見て残酷だと思っていたのですが、それは周りには奇妙な子として写ったようです。お肉嫌いで通しました。卵も母親に無精卵だからと説明を受けてから食べるようになりました。肉うどんが食べれなくて母親に怒られ2時間肉うどんの前で泣いてたのを覚えてます。最後は母親が諦めた形になりましたが。そんな幼少時期を過した私でしたが、大人に成長するにつれ、多少のお肉やお魚は口にするようになりました。生臭さが苦手で友達の間でもお肉嫌いで通ってました。アメリカ人との結婚で渡米する事となりましたが、肉食の夫とは食生活が合わず、それが理由ではありませんが離婚となり、その後は一人暮らし。自炊ではベジタリアン(お肉やお魚が生生しくて触れない為)、外食ではお肉を口にするという生活を続けていました。物虐待シーンだけで異常に辛くなり涙がポロポロ出てしまう状況だったので避けていました。あるSNSでPETAのリンク先が載せられていて「いつまでも逃げてばかりはいけない」と勇気を出して見る事にしました。涙は嗚咽に代わりいつまでも胸を叩きながら泣き続けました。それから周りに「私はベジタリアンです」と公言するようになりました。そんなにお肉を食べる方ではなかったので特に苦労はありません。最初はアジアン・ベジタリアン、それからラクト・オボ・ベジタリアンになり、今はベジタリアンです。魚のだし汁入りのお味噌汁とか食しているのでビーガンまでには至っていません。完璧なビーガンになれるよう目指しています。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化など上記に書いたように元々そんなにお肉を食べる方ではなかったので特に変化はありません。太っているのですが、人間ドックでは皮下脂肪はついてるけど内臓脂肪は少ないとドクターに驚かれました。菜食主義の意味を知る事で今までもやもやしてたものがすっきりして目覚めた気分です。4)悪かった点ありません。男性1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)数学科で学者を目指していました。数学を志す人は唯我独尊なところがあり、子供な部分を多く残し、自分より数学の能力のある人には一目置くものの、敵視する人が多い世界です。漏れなく自分もそのような人で、クラスの中で一目おく知人・水○君がいました。そのようなこともあり、2年半は一切喋らない関係でしたが、自分が遊びすぎ留年してからは、彼と競争するという意識がなくなり、留年友達の友達であった水○君と時折喋るようになってきました。昔は、クラスの中心にいた彼ですが、そのころには人が離れ、孤独になっているように見えました。話をしていくうちに、彼は宗教に関心があることが分かりました。自分の信じている世界観の外から、異なる事実(?)をもって異なる世界観を組み立てる彼の話は面白く、数学の理論を組み立てるように彼の事実と理論化を一緒に面白く遊んでいました。彼はそのうちベジタリアンである方向に進んでいました。自分はそれを否定するというより、彼の立てる理論と精神性に面白さと尊敬を持っていました。その後に、「アミ」をよみ、アミがベジタリアンであり、肉食を否定する内容に、納得いかないものの、心にひっかるものがありました。その後、自分は数学の大学院(他校)へ行き、実家に戻りました。水○君とは離れたのですが、その後に彼も自分と同じ大学に入ることとなり、それまで以上に彼とは語り合い、理解を深め合いました。結局ベジタリアンの正しさは納得行かないものの、自分もそうでありたいが、そのような軟弱な人間ではありたくないという不協和のある感覚を持っていました。その後結婚し、妻が育児の中で自然育児とシュタイナー教育を選び、菜食を自分に進めてくれました。そのとき自分はワインに深く魅入られており、当然ながらワイン(ビオディナミ)の観点からシュタイナーを知っており、育児で繋がったことに運命を感じました。当時毎日肉食を行っていましたが、1週間ほどしてみたところ、味覚の感度が格段に上がっており、よりワインを理解できるのであれば、肉魚卵乳を食べない生き方をしたいと思いました。ワインへの想いは日々深まり、続いています。生命倫理的にも矛盾や背徳感が減り、精神的にも楽になりました。外食で如何に対応するか。当初は一切NGを貫いていたのですが、コントロールできない出汁などは、目を瞑ることもあります。ベターであることを選ぶしかないと思います。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化など痔が治りました。低体温が36.5度になりました。標準体重に戻りました。(それから減らそうと思っても減りません)ワイン会でシェフの渾身のベジ料理が味わえます。ベジ料理は肉でごまかすことが出来ないので、テクニックが重要です。味覚が敏感になった結果、他の人のワインのコメントは理解できるのですが、こちらの感覚は分かってもらえません。結局、理解者は同じベジタリアンの妻と田中さんです。女性1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)自炊するようになってから。肉、卵、乳製品に対して魅力を感じなくなって自然とベジ生活を送るようになった。単純に動物性の脂っこさと卵、乳製品のこってりさが苦手になったのかも。お野菜の方が美味しく感じて好きなんです。あと、いかに動物性のものを使わず調理するか考えるのが楽しいので。2)その後の苦労話やはり周囲の理解。周りの人は肉料理イコール美味しい、ご馳走、などという感覚で捉えている人が多く、また、卵、乳製品を摂らないとなると栄養不足だという考えの人が多々いる為自分の食事が理解されないこと。結局サラダだけ食べていると、無理なダイエットでもしているんじゃないかと心配されたりする。周りにはベジタリアンや仲間が1人も居ないので、肉料理などを勧められてもアレルギーだといって誤魔化したりしている。動物を殺して頂くという事に関しては特に罪悪感は無く、菜食について主張が甘い気がするので周囲には菜食主義をおおっぴらに出来ない事。3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化などやはり料理をするのが楽しい事。体重は少し減ったが、体調はすこぶる良い事。栄養について関心が持てた事。お野菜の方が美味しいので、甘味もそれ程食べなくなり、間食が減った事。言うのであればベジタリアンミートのお値段が少しお高い事ぐらい。男1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)油を全て植物性に切り換えるため。完ベジではありません。外食では、食べられるものは少ない3)菜食をつづけて良かった点、体調の変化など面白い点は、体重が変わらなかった。意識のクモリが少なくなる。自然由来のものと人工の物質を体が反応して違いを教えてくれるようになってきた。意識的に食べてみたときは、肉に蓄積されている感情のような感覚が自分にも感じられた。非安泰な気分ではなかった。4)悪かった点それでも何かの拍子に、肉類が混ざっているものを口にしてしまう事があると、寝つきが悪くなってしまう。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。