知的基盤の強固な研究現場と産業振興の技術革新を実現して、真の科学技術創造立国を確立するため、適宜、研究テーマを掲げて討論しています。国の政策にも結びつくように活動しています。食育基本法が制定されてから間もなく14年目を迎えます。同時に食育の根幹に位置する学校給食は、児童・生徒の栄養・健康管理の有力な手段として、ますます重要な教育施策になってきました。その一方で、学校給食の真の重要性や価値について情報が不足している保護者、行政の人々、一般の人が多数いることも分かってきました。どのように食育を考えているのか。学校給食を食べている児童・生徒と一般国民の間をつなぐメディアは、どのように理解して報道しているか。その課題について討論します。)兵庫県たつの市出身。食育担当の指導主事として、県内の学校園所における食育の推進を図ってきた。経て、平成30年4月1日より食育調査官。学校の食育推進のために全国各地で講演等を行っている。「複合汚染」を読み、ふるさとの野山がおかされていくわけを知る。向こう側」を企画・執筆中。時間内に仕上げること、おいしいものを作ることの二つを叶えるにはどう工夫すればよいかを常に考えています。献立を通して伝えられる食育はたくさんあることに気づき、献立×食育を考えながら日夜、献立に取り組んでいます。CEO/代表取締役)1973年生まれ、埼玉県草加市で農家の5代目。Peltoを2005年にオープン。自社栽培農産物を学校給食に納入し、県内産農産物を主に全国より納入する独自のルートを開拓。作る人・食べる人が繋がるネットワークを構築。店舗隣接の畑では収穫体験や畑、野菜の授業を通じて食育活動やイベントを開催。