14年05月22日:まさに地域密着型のクレジットカードまさに地域密着型のクレジットカードまさに地域密着型のクレジットカードこのメニューではファミリーマートを頻繁に利用する人にお得なクレジットカードについてお届けしています。友人が言うには「おふくろの味」のダントツ1位って、カレーライスなんだそうですね。みなさま、ホントですか?というのも、おいらはお母さんのカレーライスをきちんと思い出せないんです。毎回味が違ったからです。ある時はドロドロのこってりカレーライス、ある時はしゃばしゃばのあっさりカレーライス。その都度、お母さんは「目分量だから」と言っていました。出ました「目分量」!レシピでは伝えきれない目文量...きっとこれが「おふくろの味」のキーポイントになるのでしょうが、おいらのお母さんの場合、いわゆる「目分量」という言葉は適応されません。「目分量」というよりも「気分量」という言葉があてはまると思います。その日のお母さんのテンションによる味付け、それが「気分量」です。気分量は様々なバリエーションを生みます。我が家は誕生日チーズケーキも手作りだったのですが、チーズケーキの大きさが毎回違うんです。これはお母さんがケチっているわけではありません。ときにスポンジがどのくらい膨らむか、これが焼いてみないとわからないのです。ほとんど膨らまないときのチーズケーキは2段重ねのくせに高さ5センチくらいのときがあります。食べてみるとふんわりという表現からほど遠く、どっしりとした重量感はベイクドチーズケーキのようでした。何をもって「おふくろの味」と呼べばよいのか、なかなかジャッジが難しいということなんです。Reserved.サイトマップ。