2018.08.20私が最も愛用しているキッチン家電の「ヨーグルトメーカー」。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング発酵食って「いいな!」と思いつつも、作れば時間がかかるし、買えばコストがかかるし、、、なかなか暮らしに発酵を取り入れることが出来ていませんでした。手軽に作れるようになりました。目次ヨーグルトメーカーの比較検討ポイント1度単位で温度設定ができるか?市販の「牛乳パック」をそのまま入れられるか?人気ヨーグルトメーカー2機種の違いヨーグルトメーカーの比較検討ポイントそんなヨーグルトメーカーですが、1000円代で購入できる手軽なものから、1万円を超える高機能なものまで様々な種類があります。買うまでにいろいろと悩んだので、私の検討したポイントをご紹介します。1度単位で温度設定ができるか?ヨーグルトメーカーの機能である「温度設定」は、温度固定タイプか変動タイプの2パターンに分かれます。ヨーグルトだけを作りたい方は、温度固定タイプで充分ですが、私は色々な発酵食をつくりたかったので、「温度変動タイプ」で1度単位で温度設定ができることを重視しました。市販の「牛乳パック」をそのまま入れられるか?ヨーグルトメーカーにセットするための容器は、「牛乳パック」をいれられるタイプといれられないタイプがあります。「牛乳パック」をいれられないタイプで人気なのが、タニカのヨーグルティアですが、付属の容器を消毒したあと、牛乳など材料を注いでヨーグルトをつくることになります。私の場合、使い勝手が悪いと使わなくなってしまうので、余計なことを考えずに牛乳パックをそのまま入れられるタイプを選びました。人気ヨーグルトメーカー2機種の違いちなみに、私が愛用しているアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーとタニカのヨーグルティアは、このような違いがあります。10,800※価格は記事公開時のものです性能はタニカのヨーグルティアの方が勝っていますが、今のところ私は、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーがあれば、何不自由なく発酵暮らしを楽しめています。圧倒的なコストの安さと牛乳パックがそのまま入るという利便性から軍配が上がりました。)は、麹が多く塩分濃度が低いので、熟成期間も短め。1週間〜1ヶ月以内で完成するレシピを多くみかけます。ヨーグルトメーカーでつくる白...ヨーグルトメーカーヨーグルトメーカーで手作り!自家製豆乳ヨーグルトヨーグルトは「牛乳+乳酸菌」でつくるイメージが強いですが、牛乳を豆乳に変えることで豆乳ヨーグルトが出来上がります。...ヨーグルトメーカーヨーグルトメーカーでつくる醤油麹!常温熟成との違いは?醤油麹は、醤油と麹を入れて混ぜるだけの簡単レシピ。約7日~10日の間、1日1回かき混ぜて熟成すると完成します。味噌に比べると短期間で出来上がりますが、毎日かき混ぜるという作業は意外にも面倒だったりしますよね...。甘酒は、麹とごはんを混ぜて約8時間ほど発酵することで出来上がる手軽な発酵食品。発酵している間に、麹のパワーで、でんぷんを分解してブドウ糖を生成するので甘くなります。我が家で欠かせない、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ホームヨーグルトごとヨーグルトメーカーNew甘酒で優しい甘み!フライパンで作るしっとり伊達巻2020年の発酵おせちと、年始のご挨拶。-yogurtmaker-ホーム検索トップサイドバーNew甘酒で優しい甘み!フライパンで作るしっとり伊達巻2020年の発酵おせちと、年始のご挨拶。レシピレシピブログに参加中♪タイトルとURLをコピーしました。