雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。)あけましておめでとうございます。2017年も「雨ときどきパンケーキ」をよろしくお願い致します。私の三本柱、パンケーキ・かき氷・スコーン。今年はバランスよく食べていきたいです!っという事で、新年一発目はかき氷記事です(苦笑)。してもかき氷が食べたくなって。一月ですが、それ程寒くもなくお天気の良い日。冬仕様の温かそうな氷の旗の若狭屋さんです。冬の期間限定氷、充実してますね〜。私が選んだのは白味噌!京都人は白味噌が大好き。お雑煮は白味噌じゃないとしっくりしません。濃厚な白味噌シロップにパラパラとぶぶあられ。小さく切られたよもぎの生麩。御池煎餅(に似てるやつ)と、松葉のサブレ。!美味しい!!これってすごく懐かしい味です。京都の北っ子のソウルフード、あぶり餅のタレの味です。あれ、ずーっと舐め続けたいと思っていた子供多いハズ(笑)。甘じょっぱい白味噌にサクサクとぶぶあられ、ところどころよもぎ麩がもちっと、よもぎも香って。白味噌のシロップが固めなので、中にゆくにつれ素氷の部分が多少ありましたが、シロップがこれ以上多いとエグいかな?今くらいが絶妙なとこなのかも。美味しい、京都のお年始にぴったりのかき氷でした!ご馳走様でした。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。