加工品の製造などをやっています。お昼は予約をすれば、有機野菜をたっぷり使った身体においしいランチをいただくことができます。(写真は私用に盛りつけてもらっているので少し量が少なめです)お皿にたくさん盛られたお野菜料理の数々。ここで使われているお野菜の多くは大崎町の「菜の花エコプロジェクト※」の有機野菜、ななくさ農園で育てられたものを使っています。玄米ご飯がついています。ドレッシングももちろん手作り。玉ねぎをじっくり焼いて作ったドレッシング。野菜にかけるだけではもったいないです。デザートもついてます。有機人参を使ったパウンドケーキです。ここで出されるお茶は有機ごぼうを使ったごぼう茶。これももちろん自家製です。飲んで気に入ったら、買って帰ることもできます。099-476-0883※菜の花エコプロジェクトとはリサイクル日本一のまち、大崎町。平成13年に始まったこの取り組みは現在では広がりを見せ、この肥料を使った有機野菜などの栽培にも役立てられています。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。