大2ご飯360g白いりゴマ大1すし酢(市販)大2大葉2枚サケフレーク大3大葉2枚イクラ適量1.油揚げは、油抜きをしてから、★の材料を入れた鍋で15分ほど煮て火を止め、そのまま冷やす。切り落とした端は細かく刻む。3.ご飯に白いりごま、すし酢、切り落とした油揚げを細かく刻んだものを混ぜる。4.容器にラップを敷き、油揚げを敷き、すし飯を敷きつめたら、ラップをしてもう一つの容器で押す。酢飯を入れて、油揚げをのせ、再びラップをしてもうひとつの容器で押す。6.しっかり押したら、容器から取り出してひっくり返し、取り分ける。7.皿にのせ、半分に切った大葉といくらをトッピングする。ご意見・ご感想テレビ信州の歌お知らせテレビ信州公式携帯サイトメディアリテラシーマイチャン。