日本橋の『にんべん』といえば、鰹節の老舗。そのおだしの味を気軽に楽しめるお店が「日本橋だし場」です。小腹が空いたときにも嬉しい。メニューだしは、レギュラーサイズ110mlだと税込100円。Lサイズ230mlだと200円。トマトやクリームなどのアレンジテイストや、おこげ(煎餅)、玉子焼、うまみチップスなどの「おやつ」もあります。私がいつも頼むのは「かつお・昆布合わせだし」100ml。程よい温かさですが、夏場は冷たいものもあります。塩、醤油をスプーン1杯ほど垂らすと味わいが増します。時々限定メニューも見かけます。この時は「おでん」がありました。にんべんのおだしで炊いたおでん、美味しそうだなー。ワンポイント情報イートインコーナーはスタンディングで数席..と、こじんまりしていて、奥は鰹節などを販売している店鋪。昼時はかなりの混雑ですが、私が行った夕方18時頃はひっそりとしていて、ゆっくりできました。ホッコリしたいときはコーヒーよりもおだしが嬉しい。小腹が空いたときにもありがたいです。海外からのお客様向けに、英語のパンフレットもありました。広告この記事を書いた人ねーさん女性管理職/100年ライフブロガー30年以上会社勤務と子育てをしながら、40歳で正社員復活し、現在は一部上場企業で管理職。定年を間近に控えてこのままで良いのかと悩み、様々な学びと、出会った師匠たちに救われる。この経験により「今後の100年ライフを楽しく過ごし、同じような人を一人でも増やしたい」というビジョンのもとブログで情報発信中。勝負アクセサリー2020年1月9日この記事を書いた人ねーさん女性管理職/100年ライフブロガー30年以上会社勤務と子育てをしながら、40歳で正社員復活し、現在は一部上場企業で管理職。定年を間近に控えてこのままで良いのかと悩み、様々な学びと、出会った師匠たちに救われる。この経験により「今後の100年ライフを楽しく過ごし、同じような人を一人でも増やしたい」というビジョンのもとブログで情報発信中。