いうのってお店で頼んだら結構高いですよね!?最近は輸送の技術が発達して新鮮な魚介類が近所のスーパーに並びます!サザエもよく並んでいます。23:30サザエ=つぼ焼きと言うイメージも有りますが、お刺身ですかぁ。して美味しそうですねぇ。21:02☆ウリ坊様☆サザエの形、波の荒いところは転がらないように角が出ているようです。角が出ているのは肉が固めで海の香りが強いような気がします。丸い殻のは少し肉が柔らかめ、味がマイルドな気がします。21:06☆ハギー様☆サザエのお刺身は弥生ちゃんが好物なのでよく作ります。つぼ焼きよりお刺身が食いつきがいいです。殻から取り出すのに専用のナイフを使っています。以前はスプーンでこじ開けてました。取り出しさえ何とかなればさばくのは簡単です。家はつぼ焼きよりお刺身が好きですねえ。