(静岡県伊豆市)修善寺温泉の裏通りの駐車場の片隅に,ワンコイン(500円)で打ち立ての十割蕎麦を味わうことができる屋台のお蕎麦屋さん「さくだ」があります。メニューはワンコイン(500円)のおまかせコースのみという潔さで,屋台の前には行列ができることしばしばです。十割蕎麦の味と香りをより味わってもらいたいというご主人の想いから,塩と生ワサビだけでいただきます。全体をよくかき混ぜます。訪問日時は順不同です。