蒸し暑く、パンを焼く気力を根こそぎ持っていかれそうな暑さ。当店は、パン、人間にもあまり負担をかけないように店内はあまり寒くしておりません。寝る時は、無理してでもクーラーをできるだけ入れないようにしております。クーラーで体がだるくなるよりは、暑くてだるいほうがいいです。湿気はパンの大敵ですので、売り場店内は、ドライ運転にしてます。この時期デニッシュ類を作るときは、生地がべたついて悲惨です。パン屋さんお菓子屋さんは分かっていただけるでしょう。後2ヶ月くらいの辛抱かな。早く秋が来ないかな・・・。13:20ご無沙汰しております。14:53ご無沙汰しています。メッセージを入力してください。