春が訪れ、4月下旬から新茶の摘みとりが始まります。この時期最初に、お茶の新芽を大事に手摘みしたました。茶葉を急須に入れ70度ほどに冷ました湯を注ぎます。20秒~30秒ほどしたら、ゆっくりと抽出してください。みるい芽ですから、甘いこくのある味が楽しめます。100g粋峰は最高級のお茶を目指し管理育成に手を尽くし、最良な環境・土壌のもとに作り出す極上な手摘み茶です。みる芽の芳醇な甘味と深い味わいをと堪能下さい。茶葉は多めに使用し、お湯の温度は60度~75度ほどで、最後まで絞りきる様にしてそそぎ出してください。