・・・ちなみに筆者Yはクリスマス直前に悲しい出来事がありまして友達にナグサメテモライマス、人生いろいろです。今回は5組のお父さんとお子さんに参加していただきました!今日の先生はフードコーディネーターの由利惠里子さんです☆お菓子屋さんで働いていたこともあるケーキのプロ!今回は初めての企画なので生地の準備などは由利先生にお願いしました。!今日のスペシャルはなんと、実験農場いちごハウスで収穫されたいちご!今日が初めての収穫、記念すべき「初いちご」なんです!今回は「よつぼし」と「紅ほっぺ」いちごを用意しました。うーん、いちごをふんだんに使えるなんて贅沢!おいしそう〜!!🍓というわけで、さっそくケーキ作り開始です!まずは由利先生が用意してくださったスポンジの間にクリームをかさね、薄く切ったいちごを乗せます。外側には、ビスキュイと言うメレンゲを焼いたお菓子を巻きます。いちごをカットし、飾りつけを行います。今回は園芸振興拠点センターの技術が盛りだくさんのケーキ作りでした。