インタビューはまびとnextトップグルメ横浜でおいしいチャーハンが食べられるお店を教えて!横浜でおいしいチャーハンが食べられるお店を教えて!ココがキニナル!焼きそばがあったので今度は是非チャーハンを!できれば中華街と中華街別があれば嬉しいです。桜木町「碧華楼」の4軒から計7品のチャーハンを紹介。2014年02月01日ライター:クドー・シュンサクチャーハンなので、パパッとしなきゃなので、前置きはナシにして、投稿にある「中華街」と「中華街別(横浜周辺駅)」で、「黒チャーハン」と「五目チャーハン」を推すお店を。黒チャーハンとエビチャーハン中華街の善隣門のすぐ近く、加賀町警察署の向かいにある四川・福建の料理をメインに扱う「福萬園」。おじゃまします席数が多く奥には個室もあり1995(平成7)年2月にオープンした「福萬園」。店の目玉は四川麻婆豆腐とチャーハン。チャーハンはテレビなど各メディアに取りあげられるほどの知名度だという。「福萬園」ではおすすめの黒チャーハンとエビチャーハンの2品をいただくことに。厨房におじゃましてチャオ風景をとにかく仕上がりまでがなめらかで早い。1品目、あっという間にできあがったこちらのチャーハンから。黒チャーハン(900円※ランチは800円でスープ・デザート付)あまからい醤油の香りが食欲をそそる黒チャーハン。炒められていて、見た目よりはあっさり味。上海たまり醤油の香りとコクが炒められた米とチャーシュー・卵・ネギと相まって絶妙な味のバランスに。ちなみにチャーハンにとって意外と大事なスープは、とろみのついたかき玉スープ。塩味でやさしいかんじ。続いてエビチャーハン(900円)こちらもパラッパラに炒められていて、口に含むとふっくらとした噛み応え。スープのコクが感じられる程度であっさりとした塩味の仕上がり。油通しされており食感はプリップリのプリ。した上品なチャーハンといった仕上がり。「チャーハンはほかにも種類があるので是非一度試しに来てください」と謝(しゃ)さん15年ほど前に上海で口にした本場チャーハンの味に限りなく近いものだった「福萬園」さん、ごちそうさまでした。隠れた名店と噂される店のチャーハンを紹介。おじゃまします26歳で「銀河楼」のオーナーを務める陳さんに話を伺うオープンして現在2年半になったという「銀河楼」。それ以前は中華街と大口の某中華料理店で親戚と一緒に働いていたとのこと。この地に出店した理由は、多くの家族や親戚がこの界わいにいるから。客層は意外にも日本人が多い、とのこと。近ごろ結婚をして奥さんもいるという陳さんにおすすめのチャーハンを尋ねた。「海鮮入り黒チャーハンと麻婆チャーハン!」ではその両方いただきましょう。こちらもチャオ風景から海鮮入り黒チャーハン(850円)具はエビ・イカ・カニ肉・チャーシュー・卵・ネギ。しているがしっとりとした仕上がりで、口に含むと米がふっくらパラリとほどける。味付けはしっかりとたまり醤油のコクが感じられるバシッとくる味わい。濃いのではなく、バシッとくる味わい。噛めば噛むほどに海鮮とたまり醤油のコクが口の中に広がる。スープはキクラゲ・豆腐の卵とじで、とろみのついたあっさり塩味。続いて麻婆チャーハン(800円)チャーハンの具はシンプルなチャーシュー・卵・ネギの布陣で味付けも麻婆豆腐といただくのでかなりあっさり。荒刻みの山椒がたっぷりかけられた麻婆豆腐は、シビれと旨みにパンチがあり、チャーハンと絡めるとそれはそれは美味い。油を含んだ米と辛い麻婆豆腐がとにかく絶妙な味わいを生む。スプーンが止まらずすすむ。汗がだんだん噴き出てくる。辛くて厳しいといった味ではない。タカシマ)」PR朝市やカルチャースクールに買い物バスなど、コミュニティを影で支える「横浜セレモ株式会社」PRストレス社会を楽に生きるための処方箋。Rummy」のアルコールケーキ製造現場に密着。社員満足度ナンバーワンを目指し、業界の“当たり前”に挑戦し続ける横浜の運送会社PR最近のコメント運転免許試験場の周辺で営業している「裏校」。やって試験問題を入手してるの!?おかげさまで満点とれました。そもそも関内エリアの再開発とは?ドヤ街の浄化もよろしくお願いします。よしあきさん横浜イチのナンパスポットはどこ?恋愛すること自体自由なことだし、結婚を前提とした付き合いな人ってそこまではいないでしょ。犯罪扱...匿名希望48アクセスランキング運転免許試験場の周辺で営業している「裏校」。