Mont-des-Catsトラップ・ド・バイユール薄い外皮は明るいオレンジ色で湿り気を帯び、中身は均質で濃密、クリーム色。...薄い外皮は明るいオレンジ色で湿り気を帯び、中身は均質で濃密、クリーム色。...詳細TweetPinterestリールとダンケルクの間にある同名の修道院の修道士たちが1890年来作っている、トラピストチーズ。周辺地域の25軒の農場から集めた乳で、手作業で作られる。修道院の熟成庫で定期的に洗いつつ、1か月以上熟成させた圧搾チーズ。薄い外皮は明るいオレンジ色で湿り気を帯び、中身は均質で濃密、クリーム色。外皮は熟成庫を思わせるほのかなにおいを放ち、風味はフレッシュでやや酸味があり、ソフトで軽いミルクの味がする。