年明け最初の週末金曜日、年末から正月の9連休明けは休みボケも有り今週は長く感じました。このまま真っ直ぐ帰宅するのもと思い、向かったのが此方。2019年度食べログ百名店に選出されました。犇めき合うエリアです。18時10分位の到着で5~6名の行列。待ちの間に店員さんがメニューを持って注文を聞きに来ます。ベーシックに濃厚つけ麺900円(大)を注文。10分程で店内に案内され改めて券売機で券を購入。店内で席が空くのを待ちます。奥まった洞穴のような店内は肩が触れ合う程にカウンター席7席のみ。無くして奥から2番目の席に着席。目の前で店主が作るのが間近に見れます。6個のストップウォッチが注文を受ける毎に時を刻みます。店主の手際良い所在を見ながら、程無くして着丼。ビジュアルは光沢の有る太麺、隣にどろりとしたつけ汁。茹でたての太麺をそのまま頂きます。麺は三河屋製麺でもっちりしてコシが有り、噛むほどに小麦の風味が感じられます。つけ汁の濃厚な魚介豚骨スープは、じっくり煮込んだ鶏豚の動物系に、鯖や鰹等の魚介系を合わせたWスープ。濃厚で甘みとコクは有りますが、後味はあっさりでマイルド。つけ汁には薄切りチャーシューやメンマも入っています。このつけ汁に太麺を浸して食べると、食べ応えの有る太麺に濃厚スープが中和されて、程良い食感と味わいが口の中で広がります。食べ終わっての割スープには柚子の香りがして余韻を楽しみました。食べログ百名店おめでとうございます。これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。一つの参考としてご活用ください。