季節ごとの旬の素材を活かした郷土料理。ウコギの絵胡麻和え、うち豆の冷や汁、三五八の漬物、凍み豆腐など、地元の長井産の素材をふんだんに使った膳です。味噌揚げや麩の唐揚げ、おから団子の揚げ出しなど、畑の肉を使ったお料理は、新しい食感で皆様に好評です。(季節ごとに内容は変わります。米粉入りの生地、地元産のハムやニンニク、オリジナルのトマトソース...長井の素材がいっぱいつまった石窯ピザのセットです。他に「ドリア」や「かいもち」「おこわ」など、お客様のご要望に応じてご用意致します。※石窯ピザは5名様以上から承ります。