「さざえの炊き込み」がセットになった蕎麦セットを頂きました。境港から米子市内に移動中、店構えの立派なお蕎麦屋さんを発見。夕飯にはちょっと早いけど、食べに入ってみました。店内に入るとちょっとビックリ。お店の中にお店がある!小上がりの分だけ茶屋風になってます。小上がりで食べてみたいと思いながらも、私一人なのでテーブル席に席を取ります。夕飯代わりですからご飯ものも食べたいなと思いつつ、メニューを見ると「ざる定食」(950円)があるじゃないですか。ご飯は「さざえの炊き込み」ですよ。「ざる定食」に即決です。「ざる定食」には卵と天かすが付いてきます。この辺りはやっぱり割子そばの影響を受けてるのでしょうか。お蕎麦はやや柔らかめのもっちりとした食感。国産石臼挽きの蕎麦粉を使用し軟水の水で打っているそうですよ。蕎麦の量もしっかりとあるので、途中で卵を入れたり、天かすを入れたりと割子そば的に味の変化を付けて楽しむことができます。「さざえの炊き込み」です。細かく刻まれたさざえがたっぷり入ってましたよ。磯の香りたっぷりの「さざえの炊き込み」は、人気があるので無くなっちゃうこともあるのだとか。さぁ、お腹も一杯になったし、次は温泉か?いつも行き当たりばったりの旅で当ては無いのですが、通りがかりの温泉にでも入って見ることにします。蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。