良質の豚肉を生産しています阿蘇市内牧の大観峰の裾野にある豚舎は水田に囲まれ、夏の夜は涼風が吹き抜けます。冬場の温度管理にも気をつかっています。日本SPF豚協会より認定を受け、衛生管理も徹底。病気を入れないために、豚舎の敷地に入る前には必ず入浴し、服も履物もすべて中と外では替えるのがルールです。畜産は、いのちをいただく仕事。商品ではなく、生きものです。美味しく育てて、食べていただく方を笑顔にしたい。SPF豚は肉のきめが細かく保水性が高いので加熱しても固くなりません。:ジューシーな肉汁、きめが細やかで、やわらかい食感です※画像をクリックすると画面いっぱいに大きな画像を表示します。戻るときは右上の「☓」をクリックして下さい。Free(持たない)という意味。豚肉生産の現場から病気をなくす究極の技術がSPF養豚です。SPF豚肉の腸内細菌は善玉菌が優勢で、臭みの成分をつくるといわれる悪玉菌の活動を抑えます。豚特有の気になる臭みがありません。保水性が高いのでうまみを逃さず調理ができます。肉のがきめ細やかで、やわらかな食感です。脂肪の質がよいので油っこくなく、あっさりしています。プログラム」の助成金を活用しています。