チュロスは遊園地やテーマパークで人気の食べ歩きスイーツですが、元はスペイン発祥のお菓子です。濃厚なチョコムースとホロッと崩れるタルト生地の相性は抜群です!!ツヤツヤのグラサージュで表面をコーティングし、見た目も綺麗に仕上げます。グラサージュとはケーキの表面にかけるコーティングのことで、ケーキをツヤッツヤに仕上げることができます。シンプルなチョコソースなのでいろんなデザートにオールマイティに使えます。本格的に料理を始めようと思っている方が一番先に思いつくのが料理本を読むことだと思います。)はお米を牛乳で炊いた甘いデザートで、シナモンやバニラビーンズで香りを付けたりもします。今回は殻付き帆立の剥き方、下処理の仕方をご紹介します。今の時代はすでに貝柱だけの状態のホタテがスーパーなどで売られているので、あまり下処理の仕方を知っていても役立つ機会は少ないかもしれません。手際よく料理するためのコツ今回は手際よく料理するためのコツをご紹介していきます。普段はフランス料理について書いている当ブログですが、今回はフレンチに限らず料理全般に当てはまる内容なので、色んな人の参考になればと思います。RSSWordPress.org。