ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルが詳細を発表2019/06/11Aloha!ハワイの最新情報をお届けするアロハタウンネットです。#HFWF19~太平洋地域随一の食の祭典『ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル(HFWF)』は、第9回目となる2019年も117人の世界的シェフ、40人のワインメーカー、25人のミクソロジストらを迎え、ハワイ、マウイ、オアフの3島にて計17のグルメイベントを開催いたします。毎回参加のベテランから今回初出場の新顔まで錚々たる面々の敏腕シェフたちが、地元ハワイでとれた100種類におよぶ山海の幸を活かした美食を披露。10月5日から27日までの3週間にわたり、食のデスティネーションとしてのハワイの魅力を世界にアピールします。フェスティバルCEOのデニース・ヤマグチは、「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは、アメリカ本土および世界各国のトップシェフと美食家たちが一堂に集まるハワイ州最大の食とワインの祭典です。参加者にはハワイ独特の食シーンが体験できる素晴らしい場であり、一方私たちにとっては料理とワインを通して世界各国の人々と交わり、異なった文化に触れられる貴重な機会です」と述べています。ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは、ジェームス・ビアード賞に輝く2人のハワイシェフ、ロイ・ヤマグチとアラン・ウォンにより立ち上げられたグルメイベント。今年もナイーシャ・アーリントン、マイク・バガール、ボビー・チン、セルジュ・ダンセロー、ディーン・ディーン・フィアリング、クワン・シック・ジョン、ラファエル・ルネッタ、マイケル・ミーナ、森本正治、ミン・ツァイ、ジョナサン・ワックスマン、リー・アン・ウォンをはじめとする100人以上の国際的シェフが集まり、自慢の腕を揮います。アメリカ国内および海外のワインメーカーたちの参加も続々決定。料理と相性抜群のフランス、イタリア、ハワイ、カリフォルニア産銘ワインを提供します。Leyenda/ニューヨークシティ)らが含まれます。30人のシェフが集まりワイキキで開催された3日間のイベントからスタートしたハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは、9回目を迎える今では、海外および地元のシェフ150人以上を迎えて3つの島で繰り広げられるハワイ州最大の食とワインの祭典に発展しています。第9回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル(2019年10月5日〜27日)のイベントスケジュール概要は以下の通りです。9:30PM概要:イベリア半島には、世界で最も伝説的な料理が存在します。この地域には、パエリアから子豚のローストまで、極上の料理が溢れています。Hawaiiが提供する洗練されたワインと組み合わせた豪華な着席ディナーで、6人のマスターによる現代的にアレンジされた料理の数々を味わってください。詳細・ご購入は画像をクリック(英語)開催場所:カアナパリ・ゴルフコース日時:2019年10月18日(金)概要:世界一流シェフ、ワインメーカー、ゴルフプロとともにゴルフとグルメ三昧の一日を。IMUAファミリーサービスを支援するチャリティコンペ「第22回ロイズ・ゴルフ・クラシック」とのコラボレーションで開かれるこのイベントは、コースを進みながらグルメフードや冷たいビール、リフレッシングなカクテルを楽しむという贅沢な内容。プレイの後は、ロイズ・カアナパリで、ディナーレセプションとアワードセレモニーが開催されます。参加チーム数限定のため、今すぐご予約を。9PM概要:シェラトンマウイリゾート&スパが星空の下で邪悪で美味しい料理と飲み物、そして花火でお楽しみいただけるよう、黄色いレンガの道を進みましょう。エメラルドのカーテンの後ろを歩けば、13人の魔法使い達からの魅惑的な料理、そしてワインメーカーのチョイスヴィンテージやミクソロジストのクラフトカクテルが重力に逆らうような気分にさせるでしょう。味をお楽しみください。エキストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、生ハムなどの本物の食材を味わうために洗練されたイタリアの地へ旅行するかのように、あなたの料理用パスポートに新しいスタンプを集めてください。Hawaiiのイタリア風ワインと巧みに組み合わせた、モダンな雰囲気の伝統的な料理をお楽しみください。8:30PM概要:それは、ワードビレッジの中心で行われる、モクモクと煙の立ち上がるバーベキュー大会です。ハワイで放牧され育てられたブリスケット、リブ、バーントエンドのようなバーベキューを使ってアイランドスタイルに仕上げています。地元の醸造ビールやIPAからフルーティーなサワーのようなクラフトビールをご堪能ください。Asians」では料理とお酒が主役を演じています。Resort」のプールデッキを壮大なマカオのカジノに変身させます。ハイローラーのような服装でダイスを振りましょう。あなたはバカラとブラックジャックのどちらがお好きですか。9PM概要:ハワイコンベンションセンターの屋上で、高級赤ワインのヴィンテージと世界一のシェフによる美味しい料理を組み合わせたワインとお食事をお楽しみください。HFWFの毎年恒例のワイン中心のこのイベントでは、世界中のワイン専門家があなたのリーデル社のワイングラスに注ぎ、ワインの豆知識を共有してくれます。白ワイン、カクテル、ビールの選択肢もございます。あなたの口に合うものがきっと見つかります。Bordeauxワイングラスが贈られます。1AM概要:明日はやってこない!ラテンアメリカに深いルーツを持つトップシェフによる本格的な料理でパーティーを進めましょう。星空の下のプールサイドにビールとテキーラが加わると、スパイシーなHFWFアフターパーティーは参加せずにはいられません。9PM概要:星の下の砂の三日月に裸足で素晴らしい自分を描いてください!12の有名シェフによる料理を楽しんだり、世界的に有名なワインを試飲したり、熟練したミクソロジストによるクラフトカクテルをお楽しみください。ライブミュージックと夜の終わりの花火を完備したこのHFWFのシグネチャーイベントは、他に類のない経験です。10PM概要;第9回ハワイフード&ワインフェスティバルの最後のコースは、有名なハレクラニ料理マスターズガラディナーと共に行われます。サックスフィフスアベニューが主催し、ハレクラニで開催され、国際的な料理業界で最も名高い名誉のミシュランスター*で飾られたシェフによる6つの絶妙なコースと上質なワインの組み合わせを備えたエレガントなエピキュアダイニング体験をお楽しみください。スケジュール詳細、参加者ラインナップ、およびチケット購入はwww.HFWF.meにて。今年のフェスティバルには、約1万人の人出が予想されています。ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは、2011年のスタート以来$250万ドル以上の収益金を州のアグリカルチャーならびにカリナリープログラムに寄付してきました。HFWFの最新情報は、www.HFWF.meをご覧ください。(facebook.com/hawaiifoodandwinefestival)でフォローしてください。#HFWF19ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルについてハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは、100名を超える世界的マスターシェフ、料理界の人気パーソナリティ、ワインプロデューサーらを集めて繰り広げられる太平洋地域最大の食の祭典。ジェームス・ビアード賞受賞の2人のハワイシェフ、ロイ・ヤマグチとアラン・ウォンにより立ち上げられたグルメイベントです。ハワイ特有の山海の食材を使った料理やワインテイスティング、調理実演、ツアーなどが楽しめます。収益金はサステナビリティ、文化、教育の向上に取り組む地元団体への支援に使われます。