翔泳社のコンテンツ家事も自分時間も楽しく。サラダのドレッシングや揚げものの下味など、お料理のメインの味付けに。パクチー好きなら知っている?「ヤミーのパクチー醤油」タイ料理などで、ちょこんと添えられる香草「パクチー」。そのクセのある味わいに、苦手な方も多いようですが、どんな料理にもパクチーを合わせるぐらいパクチーが好きな「パクチニスト」という言葉が生まれるほど、熱狂的なファンも多い食材です。そんな昨今のブームの中で、パクチーを使ったさまざまな調味料が市場に出回っていますが、「パクチー醤油」はパクチニストなら知っておきたい調味料。TAMARIBA「パクチー醤油」こちらは、愛媛県の宇和島市で大正時代からしょうゆ醸造を行う「旭醤油」のしょうゆに、瀬戸内海の豊かな自然の中で育てられたパクチーを組み合わせたもの。しょうゆなのにエスニック、エスニックなのに和の風情を感じられるという逸品です。そんな同商品に、1月23日から「パクチー醤油300」が登場。TAMARIBA「パクチー醤油300」なんとこちら、「パクチー醤油」にパクチーだけを300%増量したというもの。「もっとパクチーの香りが欲しい」というパクチニストのアツイ声から生まれたといいます。揚げものの下味に使ったり、お料理のメインの味付けにピッタリとのこと。同商品の価格は、「パクチー醤油」と同じ680円(税抜)。「ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース」のオンラインストアより購入可能です。パクチー好きの方は、ぜひ試してみてください。私の「ドレッサー」収納。「料理の悩み」を解決する、キッチングッズ4種類リラックスタイムに。ログインはこちらブックマークに登録した記事をマイページに保存し閲覧することが可能ですみんなの暮らし日記ONLINEについて『みんなの暮らし日記ONLINE』は、家事と暮らしの「やる気のスイッチ」を押すメディアです。忙しい毎日だからこそ、衣食住をシンプルに整えたい。季節や日常のささやかな出来事を大切にしたい。自分のために、家族のために。毎日の暮らしをきちんと楽しみたい人を応援します!掲載記事、写真、イラストの無断転載を禁じます。記載されているロゴ、システム名、製品名は各社及び商標権者の登録商標あるいは商標です。