www.photo-ac.com食材が傷むのは皆さんご存知の通り雑菌の繁殖によるものです。30~40°Cなのです。逆に菌が増えにくい温度はというと65°C以上か10°C以下。65°C以上の熱さにお弁当箱を保つのは難しいので、お弁当を冷ます事で中の雑菌の増殖を抑えます。最初にお弁当箱の洗浄消毒乾燥はしっかりしてください。食材を素手で触る事も避けた方が良いです。詰める前にお酢を含ませたキッチンペーパーで軽くお弁当箱をひと拭きすると良いでしょう。蓋を閉める前にしっかりと冷ましてから閉めてください。お弁当箱はステンレス製がおすすめです。保冷また保温と両方の効果があり夏場はしっかり冷ましてから蓋をすると外の暑さから中身を守ってくれます。次におかずカップはシリコン製だとおかず同士がつかないよう分けられ、またカップごと冷凍もできるのでおかずごと凍らせてお弁当箱に入れれば保冷剤代わりにもなります。レンジやオーブンでの使用も可能です。洗ってまた使えるので経済的でエコな点も良いですね。蓋を閉める前に抗菌シートを。ごはんやおかずの上に乗せるだけで、わさびやからしの成分が菌が増殖するのを防いでくれます。最後に小さな保冷剤をひとつ。保冷剤付きのお弁当箱もありますが、生鮮食品店やケーキ屋等でもらえる小さな保冷剤をとっておくと良いでしょう。出来れば遮熱保冷バッグに入れると更に温度上昇を抑えられます。暑さに負けないおかず作りwww.photo-ac.com入れておくと暑さ対策になる食材をいくつか挙げてみます。防腐剤代わりにもなる事でも有名な梅干し。昔からおにぎりの具としても使われているのはこの為です。生姜やお酢も食品が傷むのを防いでくれます。甘酢煮や生姜焼きなどを夕飯に作り、余りをお弁当に入れると楽チンです。生姜焼きの際につけダレと片栗粉をまぶして揚げ生姜風味唐揚げも作っておくと、そのまま冷凍出来るのでおかずがあと一品欲しい時に便利です。殺菌効果等があります。タンドリーチキンやフリッターや卵焼きに少量混ぜるとカレー風味に。大人も子供も喜ぶおかずです。便利な冷凍食品も自然解凍OKのものを一品入れておくと保冷に効果的です。冷凍のまま入れるだけでお昼には丁度食べ頃になります。夏には弱い避けるべき食材www.photo-ac.com生野菜や芋類は足がはやく痛みやすいので避けましょう。蒲鉾や竹輪等の練りものも常温だと腐りやすいので避けた方がいいです。マヨネーズやチーズ等乳製品は暑さに弱いので使用は絶対に避けてください。お弁当の定番ウィンナー等加工食品や卵焼きはしっかりと中まで火を通してから入れてください。水分を多く含むものは腐りやすいので気を付けてください。安心安全は調理時から!www.photo-ac.com忘れてはいけないのが何より調理の際の衛生面です。食材に気を付けていても衛生面を気を付けなければ意味がありません。手を洗う事が大切です。アルコール除菌スプレー等を使い、手の除菌消毒をして下さい。食材に素手で触らない事。おにぎりなどはラップを使うと良いでしょう。調理器具やお弁当箱はしっかり洗浄消毒乾燥をしましょう。ゴムパッキンの部分は汚れが付きやすく見落としがちなので外して洗ってください。ごはんやおかずを温かいままお弁当箱に入れない事も大切です。温かいままお弁当箱の蓋を閉めると蓋に結露が生じます。菌は食品中の水分を利用して増殖するので結露や湿気は大敵なのです。大切な人が楽しみにしてくれているお弁当には安心安全で美味しいものを詰めてあげたいですね。夏場の食中毒は恐いです。小さなお子さんは勿論ですが大人でも暑い日が続くとどうしても体力や免疫力が低下してしまいダメージを受けやすくなっています。これから暖かくなる季節にはお弁当に限らず衛生と食材に気を付けて家族の健康と笑顔の為に頑張りましょう!この記事を書いた人A5105育児休暇中で女の子のママです。妊娠出産育児と初めての事ばかり。何事もポジティブに楽しく頑張る!でも出来るだけ!をモットーにのんびりと日々生活してます。普段何でも相談できるママ友にでも、子どもの自慰行為についてはちょっと話辛いですよね。幼児期の女の子に多いと言われる自慰行為。実は筆者の娘も、おむつが取れた3歳過ぎから、目を離すと股に手をやっているのを頻繁に見かけるようになりました。気付けば注意していますが、自分の子どもの自慰行為を目撃してしまったら、親はちょっと受け入れがたいですよね。そこで今回は、幼児期の自慰行為とはどんなものか、その原因と対処法について調べましたのでお話します。ママ友同士の間でも話をすることが多いこの話題。今回インターネットで自分の母乳を飲んだ経験のあるママにアンケートを取ってみた結果、自分の母乳を飲んだことのある方が意外に多かったことがわかりました。赤ちゃんの成長に不可欠とも言える母乳について、飲んでみたきっかけや味、色や直前に食べたものについて聞いてみた結果をご紹介したいと思います。自分の母乳を飲んだことのないママや、赤ちゃんが飲んでいる母乳がどんな味なのか気になるママ、赤ちゃんに栄養が届いているか気になるママや自分の母体の健康状態が心配なママなどの参考になれば幸いです。【離乳食】「まだ固い!」そんな頑固な人参を簡単に柔らかくしてしまう方法とは離乳食の初期から活躍する食材といえば人参。栄養豊富で甘く彩りも綺麗な人参は、応用も効く事で離乳食づくりに人気のお野菜です。超簡単方法を取り入れて、時短してしまいましょう。男の子には男の子用、女の子には女の子用を買ってあげれば良い...。今回はちょっと気になるけど自分で調べるほどでもないかも、というこの謎を調べてみました。B型肝炎ワクチンがついに無料化!2016年10月より定期予防接種へ任意接種ワクチンのひとつである“B型肝炎ワクチン”が、厚生労働省の了承により、来年度平成28年10月から定期予防接種へと切り替わることが決まりました。実費で接種すると、病院にもよりますが1回当たり6,000円~8,000円ほどかかるB型肝炎ワクチン。任意接種ということで打っていない方もいると思いますが、「定期接種化=子供にとって必要不可欠なワクチン」です。B型肝炎ワクチンの重要性について調べましたので、参考にしてみてください。赤ちゃんが生まれると、生後2ヶ月から予防接種が始まりますね。毎月のように「定期接種」のために病院に通い、1歳になってMR混合(風疹+麻疹)が終わったところで、はて、おたふく風邪はどうして「任意接種」なのかと悩むお母さんも多いはず。「任意接種」だったら打たなくてもいいのか、保険が利かないから費用も高いし、、、どうしてだろうと疑問に思ったまま、保留にしているお母さんもいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、おたふく風邪ワクチンが「任意接種」の理由について詳しくご説明させていただきます。筆者も悩んだひとりとして、今回は厚生労働省の方に詳しく聞いてきました。ディーンアンドデルーカやアフタヌーンティーでお洒落に可愛く!秋になると、いよいよ運動会の季節ですね。重箱派やランチボックス派、あるいはタッパーを上手く使いこなしたり。そこで今日は、お弁当箱選びのポイントから、インスタグラムでも話題のお洒落で機能的な『運動会向けお弁当箱』をご紹介したいと思います。だしに拘っている方は鰹節からでしょうか。そこでご紹介したいのが、粉末タイプの無添加だし“茅乃舎のだし”です。茅乃舎のだしの美味しさやだしの種類、レシピも含めてご紹介していきますね。妊娠初期は胎動も分からないですし、つわりもないママだと、お腹の中で赤ちゃんがちゃんと育っているか心配になりますよね。初期は妊婦健診の間隔も長いですし、そんなとき、お家で赤ちゃんの心音が聴けたら安心ですね。今日はそんな、お家で心音が聴けちゃう夢のような家庭用ドップラー心音計についてお話します。新生児の子育てに必要な衣服や備品がすべて揃った“子育てスターターキット”。妊婦一人一人のために、フィンランド政府が無料で配布しているキットです。ベビーボックス”が、日本に住んでいながら買えるようになったのです。ベビーボックス”の中身やその歴史についてご紹介したいと思います。おむつ選びで注意したいこと。子供の【わきが】低年齢化。