0◎北海道の恵まれた自然環境で育った健康なダチョウ。ダチョウ肉は、赤身の肉で撮り七面鳥の肉と比較しても脂肪・コレステロールが低く子牛の肉のような柔らかくとても癖のないものです・・・オススメの料理は、刺身、カルパッチョ、タタキなど。揚げ物、カレー、シチューなど、どんな料理でもとても美味しく召し上がることができます。★ダチョウ肉を使った肉餃子、丼の具、コラーゲンカレー、ソーセージ、ジャーキー、スペアリブ風手羽、コロッケ、ダチョウ卵生キャラメルなども販売しています。古いものから新しいものから投稿された内容の著作権はコメントの投稿者に帰属します。