ロールケーキのレシピロールケーキのレシピ基本となるシンプルなロールケーキのレシピから、抹茶やココアなどを加えたアレンジレシピなど、しっとりふわふわなロールケーキのレシピがあります。共立て共立て(ジェノワーズ)は、全卵にグラニュー糖を加え泡立てて作る方法です。して、キメの粗い生地になるようです。(卵1個)ミニムース桜モカ抹茶ココアカスタード純白さつまいも葡萄ブッシュドノエル切り株ケーキ別立て別立て(ビスキュイ)は、卵黄と卵白を別々に泡立てて作る方法です。卵黄には小麦粉を混ぜるので、キメが細かくしっかりした生地になるようです。Reserved.お問い合わせ。