有機JAS認証を受けたラディシュです。熊本ラディッシュは根より葉が栄養豊富。ビタミンCにいたっては根の部分よりも多いそうです。独特の香りがありますが、若い葉ならレタスなどの葉野菜とサラダに混ぜたり、また少し硬ければ茹でたり炒めたりして(おひたしやお味噌汁など)余す事なくいただきましょう。この商品について問い合わせる有機JAS認証を受けたラディシュです。熊本ラディッシュは根より葉が栄養豊富。ビタミンCにいたっては根の部分よりも多いそうです。独特の香りがありますが、若い葉ならレタスなどの葉野菜とサラダに混ぜたり、また少し硬ければ茹でたり炒めたりして(おひたしやお味噌汁など)余す事なくいただきましょう。