雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。神戸・長田の街の商店街の一角にある喫茶店。美味しそうなホットケーキを求めてやってきました。綺麗にまとめられた店内は、同じフロアに禁煙席と喫煙席が同居していますが、隣でプカプカされるのが苦手な人にはありがたいですよね。地元客が訪れる和やかな雰囲気。私はカフェオーレをお供にしました。ホットケーキは焼くのに10分から20分掛かるとあります!安心(*^^*)ゆっくりと待ちましょう。「メイプルシロップか蜂蜜は50円追加」とあります。何も付いてないんですか?と聞いたら、自家製シロップは付いているんですって。それで良いじゃない!という事で追加はしませんでした。́∀`о)ふっかり優しい焼き目のホットケーキが二枚!テーブルに置かれるまでの間に、ふわん♡と香ばしい香りが鼻をくすぐります。紙ナプキンに包まれたナイフフォークは懐かしい感じ。ゆるマーガリンが絞り出してあり、付いているシロップはさらさらタイプのガムシロップ。表面がわずかにサクッとしていて、中ふわっとしているのが切りながら分かります。口に運ぶと、ベーキングパウダーかな?何かしらの苦味がほんのりありますが、噛むほどに香ばしい小麦の香りが上がってきて気にならなくなります。した食感で、パクパクいけちゃう。ガムシロップもぐんぐん染み込んで。甘さの感じもちょうど良くなります。カフェオーレもドシッとしていて、コク深く美味しいですよ!これで650円はやっす〜い!ご馳走様でした。)(六花・甘酒みるく、金柑みるく)(六花・いかなご!!さくらみるく再び。六花かき氷が食べた〜い!!と思ったら六花さんです。商店街は今日はなんだか蚤の市みたいなフリマ?が開かれていて賑やかです。●甘酒みるく!ノーベル賞で出される神戸のお酒・福寿の酒粕をミルクで割って作られる甘酒ペーストは、濃いめ、普通、薄めと作っていただけます。香りを嗅がせて頂くとすごく良い香り!せっかくなんで濃いめでお願いしました。ん〜濃いめで正解!もったりとしたペーストながら酒粕由来のスキッとした透明感のある香り。した生姜シロップを掛けたら一段と引き締まって甘さも引き立ちます。ぶぶあられもサクサクで、もったりソースに良いアクセントになってます。酒粕って子供の頃は好きでもなんでもなかったけど、最近好き。ここでたまたま蜂蜜の販売をなさっているご家族がご来店。六花さんもこちらの蜂蜜を購入しておられるそうで、せっかくなんで!と特別メニューを即興で。ご相伴に預かりました。●蜂蜜みるく(通常メニューにはありません)はちみつの八(はち)さんはネットショップのみの販売。その季節ごとに採取される蜂蜜の良さを生かしブレンドせず、加熱消毒もしていないので天然の美味しさそのまんまの蜂蜜が自慢だそう。色が濃い!お花の香りが濃縮された様な濃厚さです。これがかき氷で冷やされて、ねち〜っと糸をひき、まるで飴みたい!みるくと蜂蜜と言うシンプル加減。これが絶妙に美味しい。́∀`о)八さんのHPはこちら↓http://hachimitu-hachi.shop-pro.jp/●金柑みるく宮崎県のブランド金柑たまたまを、煮ては冷まし煮ては冷ましを繰り返し、ゆっくり金柑のペクチンを引き出して炊くそうです。するとなんともツヤツヤの金柑のジャムが出来上がるという訳。一口運ぶや否や、金柑の甘さがふわあぁ〜っとやって来ます。金柑らしい僅かな苦味が風味となって。今回はいちごシロップをベースにカスタードを掛けたもの。この割合をカスタードを主にするか、いちごを主にするかで悩んでいらっしゃるようです。六花さんのカスタード、約一年ぶりに頂きましたが卵の濃厚さが増してる♡コクもあって美味しい♡中にはザクザクとグラノーラ(本来はパイ生地)。うーん?私的にはカスタードベースが好きかもなんですが、そうなると氷との馴染みの考えて、ミルクベース+カスタード+いちご・・・とかの方がいいのかな?いちごがあっさりなんでもう少し脂肪分が欲しいような。「じゃあ、ほんの味見だけ!」という事でサービスして頂いたのがこちらという訳(笑)。ニワトリちゃんとは干支の酉にちなんで一月に出しておられたカワイイ鳥型のかき氷で、ベースがバニラみるく。このバニラみるく、とっても原価が高い!そうなので今回の仕込み分が終わるとしばらくお預けになる・・・ので、ほんの少し削って頂きました!んん!!!ハーゲ○ダッツのバニラみたいに香りが良い!ふわぁ~と巡るようなバニラの香り。分頂けたら最高だったんでしょうけど、いかんせん実質冬場の3杯分は限界ヨロシクでした(T_T)帰りは闇市みたいな(笑)フリマを覗いて帰りました。)(六花・甘酒みるく、金柑みるく)(六花・いかなご!!さくらみるく再び。秋ですねぇ...いつの間にか。いう訳でお久しぶりの六花さんへやって来ました。夏の間は専門店は敬遠していまいた故、久しぶりの訪問です。ドアを開けるや、ご主人が「来たな!」というお顔(笑)。いうのは、前日前もってTwitterで宣言していたので♪どうしても今年こそは食べたかった六花さんのくりが、前日のメニューから外れていたので心配で確認していたのです。安心して訪問(*^^*)「お陰様で今年の夏は大行列で!」とご主人。~.゚+.(・∀・)゚+.ファンの一人として、お店の経営が順調だと本当に嬉しいです!良かった~((∩^Д^∩))さてさて、くり!先に入店してらっしゃった若い男性に運ばれてきた栗を見て・・・+゚。゚+どばーっと脳内アドレナリン(笑)ようやく私のもとへもやって来ました。