老人福祉施設における日々の献立や、季節ごとの施設行事の特別献立などを各施設の栄養士からご案内したいと思います。ご利用される皆様へお食事から元気を提供できるように取り組んでいきます。担担麺デイで担担麺の調理実習をしました。今回は冷製の豆乳スープをかけてひんやりピリ辛で作成しました。手作りの春巻きとごま団子をデザートに中華ランチ完成です皆さん豆乳スープがまろやかで少しキムチの辛さが効いて美味しいとても喜ばれていました。2.0にほんブログ村Seesaaブログ。