深秋の候、ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。平素より格別のご高配を賜り感謝申し上げます。フェスティバル『全国魚市場&魚河岸まつり』(http://jffes.com/)」に参加いたします。46社による組織です。今回は、各日11時過ぎから本まぐろ解体ショーを開催いたします。14、15日は長崎県・鷹島、16、17日は愛媛県宇和島市の養殖生本まぐろを解体いたします。解体した生本まぐろを使用し、「本まぐろ赤身丼」、「本まぐろ中とろ丼」、「本まぐろ大とろ入三色丼」、「本まぐろ刺身3種盛合せ」などを販売いたします。フィッシュガールOGで、現在「サバキ女子」として活躍中の松本唯さんがまぐろの解体を実演いたします。「海峡サーモン」とは、青森県むつ市大畑町の北彩漁業生産組合が津軽海峡で養殖したサーモントラウトです。臭みがなく締まった身質が特徴の養殖サーモンです。海峡サーモンのブースでは、刺身、丼などを販売予定です。つきましては、次の要領にて、報道関係者の皆さまから取材を受け付けいたします。ONE)宛にFAX03-6369-4172またはメール(press@agency1.co.jp)にてお申し込みください。ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。