昭和54年に県の伝統的工芸品に指定されるなど地域の伝統ある凧となっている。地域の伝統を受け継ぐべく、地元の小学校に出向くなどして凧作り教室などの活動に取り組んでいる。保存会では大きさが畳、約4畳半分の「大凧」も制作しており、地元の凧あげ大会では、大凧あげが披露される。以前は流通団地にあり、6月に長嶺南で移転オープンした。懐かしい名物のチャンポンが人気の昼間は定食屋・夜は定食も楽しめる居酒屋を営業。有明町にあった「四郎ヶ浜ドライブイン」でおばあちゃんが40数年前から出していた物をご主人が受継いだチャンポン。豚骨と鶏ガラ、野菜の旨味がたっぷりで12時間かけ作った醤油味のスープは懐かしい味。醤油ベースの甘辛く仕上げた特製たれに漬け込み揚げた唐揚げはサクットジューシーでごはんもすすむため、ご飯大盛り無料です。他にもマグロカツ3本をメインにした定食650円、野菜炒め定食650円など定食メニューが豊富です。住所:熊本市東区長嶺南2-5-54電話:096-382-7668ランチ:11:30~14:30休み:月曜日(※イベントに参加している場合は店舗は休日となります。熊本ワッチョイチョイ最盛期!大忙しのノリ工場をお手伝い熊本県産の新ノリが出回りはじめノリ加工の最盛期を迎えている宇土市の「佐田海苔店」をお手伝い。日本各地をめぐり腕を磨いて来た和食歴25年のご主人が作る仕出し、会席料理の店。地元熊本で採れた食材を中心に、新鮮な魚介や旬のお野菜などを使った季節料理を味わうことができます。紹介するのは1日10組限定の「ちらし寿司御膳1080円」。あさ市場で厳選した旬の魚を食べやすくサイコロ状に切り酢飯の上にのせた色とりどりのちらし寿司の御膳。煮物、天ぷら、サラダ、茶碗蒸しなどがついた欲張りメニューで女性に人気。ひとつは、「げんこつ唐揚げ定食972円」。文字どおり、女性のげんこつくらいの大きさのからあげ4個をメインにサラダ、小鉢、茶碗蒸しが付いたボリューム満点な定食。特製しおだれに漬け込んで揚げた、さっくりジューシーな鶏のからあげは、ポン酢と大根おろしでサッパリいただけます。ボリュームがあるので男性に人気の一品。182号沿いにある【巨大なサッカーボール】のオブジェがあるお店。このお店は、2年前に電気設備の会社をしているお父さんが、電気自動車の充電スポットを作り、充電するのに約40分かかるので、同じ敷地内にカフェを作った。そのとき、カフェが事務所みたいで、何か目印になるものはないかという事で、手作りで、巨大なサッカーボールを作った。行列ができているお店を調査。若い子がたくさん並ぶ中、お店の看板には【世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス】なぜ、世界で2番めなのかというと、世界で1番はメロンパンを作った師匠が世界で1番で、弟子は2番という事で、この名前に。取材した日は、オープンして5日後だったので商品はメロンパンアイスとメロンパンだけ様々な、雑誌やネット、テレビで取材されており、全国で約50店舗、熊本には初上陸の大人気のお店。(南国食堂・ヤシの樹)JA熊本経済連のブランド豚「りんどうポーク」使ったスペアリブ。圧力鍋を使わず、3時間じっくり煮込むことでふわとろのスペアリブが完成。味付けは、ニンニクとバターと醤油。箸でほぐれる柔らかさが特徴。(かんのや)干し柿の種を取り除き、そこに黄身あんを詰めた和菓子。干し柿の自然な甘さと黄身あんのまろやかな甘さを楽しめる。秋冬限定の和菓子で3月までの期間限定販売。1日(木)放送はっぴぃランチSUN華鳳(かほう)中国四川料理のお店。500円~)※料理の内容によって金額が変わります。木曜中継からすみ(天草市牛深町)お正月のおせち料理にも使われる「からすみ」は今が最盛期。牛深の冬の風物詩ともいえる高級食材。ボラの卵巣を塩漬け、塩抜き、そして天日干しとほとんどが手作業で作られ、完成までに4~6週間かかる。kkt_televitanページトップへ。