将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。2007年2月13日:コーヒー豆の管理方法コーヒー豆の温度管理にこだわった缶コーヒーが出るそうです。サッポロ飲料、コーヒー豆の温度管理にこだわった缶コーヒー「生粋」を北海道で発売http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=152431&lindID=4(日経プレスリリース)コーヒー豆の温度管理ってどのくらい味に影響があるのでしょうか・・・。温度管理だけでなく、温室管理なども同時に行っていれば味にかなり影響はあると思いますが。ローストする前とした後の管理方法も違いそうですね。いうことを調べるには・・・Wikipediaに書いてあるでしょうか(苦笑)2008年8月27日:コーヒーで血糖値を抑える血糖値を抑える缶コーヒーが出るそうです。これで健康のためにコーヒーを飲むということも習慣化するかもしれませんね。ちなみに、この商品が開発された経緯?としては従来の特定保健用食品にはなかった「食後」という摂取時期に着目して開発された商品。生活に自分たちの商品をどう組み込んでもらうかを考えているのだと思います。缶コーヒーの飲み比べをしているおもしろい記事がありました。飲み比べをされている缶コーヒーは以下の6つでした。レインボーマウンテンブレンド」(サントリーフーズ)結果は、全て正解したそうです。意外と分かるものなのですね(笑)私は缶コーヒーをよく飲みますがコーヒーとして飲んでいるかは微妙な感じがします(苦笑)ちなみに、いろいろな缶コーヒーのサイトを回って気づいたのですが、ほとんどのサイトでFLASHを使っていました。すごく凝っているので見てみるとおもしろいと思います。缶コーヒーの中でもブラック無糖コーヒーは売れているそうです。今後も男女を問わず、幅広い年代層に支持されていくものと思われると説明する。無糖がはやっているということですよね・・・やはり健康志向ということでしょうか。2007年2月27日:ダイドーのブランド戦略ダイドーの缶コーヒー「D-1」のブランド戦略についての記事がありました。COFFEE」http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/COLUMN/20070222/262973/?ST=itkeiei(ITpro)記事にあるように、うまくブランド戦略をしていったことがわかります。ダイドーはHPにD-1のブログパーツを配布していました。ネットを使ってクチコミを集めたいい例だと思います。Message2007年2月21日:健康にいい缶コーヒー?伊藤園が缶コーヒーを販売するそうです。プレミアムモカ100%」を発売http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=153070&lindID=4(日経プレスリリース)サイトを見る限りでは、健康というテーマでこの缶コーヒーを作った感じです。コーヒーというだけで健康とはちょっと違うもののようなイメージを抱いてしまいますが・・・。缶コーヒーを出すということは、これはタリーズを買収した効果?なのでしょうか。健康+缶コーヒーという意味では、協業できているように見えますが、どうでしょうか。Cancelメールアドレスが公開されることはありません。