フランチ社より新しいオーガニックI.G.P.オリーブオイルが入荷しました。フランチ社のオリーブオイルはイタリア国内外のオリーブオイルコンクールで金賞受賞の常連でさらにオリーブオイル抽出方法でも金賞受賞した事もある高品質なオリーブオイルブランドなのです。現在当店ではヴィッラマグラというフランチ社の顔とも言えるEXVオリーブオイルを扱っています。本年度のオリーブオイルも金賞受賞そのフランチ社よりオーガニック認定とトスカーナI.G.P.認定のダブル認定商品が入荷してきましたので、早速試食してみました。最初口に含むとわりとサラッとしていて食べやすい印象すぐに苦味を感じ、その後辛味へと変化していきます。油っぽさはありません。ポリフェノールが沢山含まれているような味わい当店の自家天然酵母イタリアパンにトマトをのせ、このオリーブオイルをかければ.....。オーガニック部門銀賞受賞オイルなのです。雰囲気的にはヴィッラマグラの弟分的な感じです。この品質でこの価格は良いと思いましたので間もなく店頭に並ぶ予定です。