美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。先日だと思っていたのですが、気づけば外は木枯らしが吹く季節となりましたね。真夏には深い緑色だった木々が色を変え、冬支度をするのを横目に見ながら、炭火を囲むのもいいものでは・・・というようなことを考えて、堺の浜寺公園にあるBBQ広場で愉快な仲間たちと一緒にちょっと変わったバーベキューを楽しんできました。元気なオカンのべんりみそを作っていらっしゃる“きのせつこ”さん。今回は、べんりみそを多くの人に美味しく楽しく食べてもらいたい。べんりみそを通じて少しでも多くの楽しい人の輪が出来たら・・・との思いで企画して下さったようです。BBQ広場に到着し、まずは乾杯です!ワインも赤と白が揃っています。試飲用のプラコップでも、こういう場所でいただくと美味しいですね。犬鳴ポークやソーセージなど美味しそうなものが揃っていますね。大阪産(おおさかもん)の犬鳴ポーク。これはサンチュにのせて、べんりみそをつけていただきます。これ、むちゃくちゃ美味しいです!流石、いい提案をして下さいますね。普通、BBQで焼く野菜といえば、タマネギやピーマン、茄子などを思い浮かべますが、この日はちょっと変わったものを焼いてみました。え?蕪を焼くの??最初はそう思いましたが、炭火の上にのせているといい焼き色がついてきました。これにみそをつけていただくと、至福の時がやってきますね。犬鳴ポーク、焼きおにぎり、蕪、薩摩揚げ・・・いい感じに焼き上がってゆきます。べんりみそ、鍋に入れたり、インスタントラーメンに入れたりするとそれらがご馳走に早変わりする味噌。思っていましたが、それだけではなく、BBQのお供にも最高ですね。焼肉のタレには戻れません。酒のつまみにも最高でした。ネットショップや谷町、玉造にある自然食品のお店、“とまと家族”さんで購入できますよ。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201011<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201101。