豊洲店」のHPのURLを教えられました。次郎」本店で修業した人がその看板を出すことを許された認定店で、コハダなど仕事は次郎と同じ。価格はお決まりで数千円の値付けとあり、びっくりしました。次郎」本店へ確認の電話を入れました。友里とは名乗りませんでしたが、電話口にでたスタッフから「確かに豊洲店は暖簾分けした店です」との回答をもらって納得、いつかは行きたいと思っていたのですが先日訪問する機会に恵まれました。豊洲駅から徒歩で10分以上かかるでしょう。公団の1階に位置する鮨屋までたどり着くには覚悟が必要です。ここまで出張ってきて、街場の普通の鮨屋なくらいなら、この割引券で焼肉を食べて帰った方が良いか、といった考えもちらつきました。ネットでの評判もそんなに図抜けたものではなかったからです。主人と女将の見た目はまったく街場の鮨屋で、ネタ箱ではなく普通のショーケースも街場の鮨屋を連想させます。お決まりだけで「お任せ」というスタイルがないのではないか、といった連れとの心配事は杞憂に終わり、ツマミを加えたお任せ握りでスタートできました。ツマミは本店と同じく握り用のタネをそのまま出してきます。豊洲でも同じスタイルを貫いているのは、このような立地では不利、また売り上げ増に結びつかないと私は考えます。「どこどこ産の・・・です」と言わない(言えない)で刺身や握りを出してきます。自慢のコハダは悪くはなかったですが、シャリが弱くてちょっとタネ負けしていると感じました。展開しているヘタな「・・・勘」や麻布十番の「まつ勘」よりはCPを考えたらましかもしれません。焼酎をボトルで入れて一人1万円前後。普通に飲んだならば、8千円前後と推測します。街場の鮨屋をちょっとレベルアップした鮨屋。鮨はタネの質が一番左右される食べ物だと再確認しました。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。