(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。小春お知らせ記事です。企画ページが公開されました。その中の、オレンジ色が映える!友チョコにぴったりのきんかん×チョコレシピで、私のレシピも紹介していただいてます。今回は、鹿児島県産のきんかんを使用しました。ナッツと一緒に刻んで生地に混ぜ込んでも、水っぽくなりませんし、上にトッピングしても可愛い!見た目だけじゃなくて、香りも風味もUP。約60g詳しい作り方・ポイントタルト生地を作って冷蔵庫で寝かしきんかん・くるみを刻みケーキ生地を混ぜ型に入れてオーブンで焼き、デコレーションすると言う作り方です。タルト生地なしに、クッキングシートを敷いてケーキ生地だけを焼いても構いません。レシピは、レシピサイトNadiaからご覧ください↓きんかん香るホワイトチョコのスティックケーキタルト生地は、バターをしっかり空気と攪拌させて作る方法で作っています。泡立てる必要はないのですが、楽なのでブレンダーを使っています。卵は少しずつ加えて混ぜてから、薄力粉を加えます。粉っぽさがなくなる程度にまとまったら、冷蔵庫で冷やしてください。5〜8mmくらいに伸ばして型に敷き、冷蔵庫で冷やしておきます。ケーキ生地は、パウンドケーキのような配合にしているので、順番に混ぜるだけです。混ぜた生地は、型の7割程度の高さで構いません。ベーキングパウダーが入っているので、十分膨らみますよ。焼くときに、トッピング用のきんかんも、一緒に焼きます。焦げないように、時々様子を見てくださいね。焼きあがったら、型から出して冷まします。湯煎で溶かしたコーティング用ホワイトチョコレートをかけて、きんかんやピスタチオを飾ると完成です。帯シールなどを使って、クリップシーラーで止めると、簡単なのにお店のような仕上がりになります。