沖田かへみんなが好きなカレー味。カレー粉を使用すれば、さまざまなものをスパイシーなカレー味に仕上げることができ、料理のアクセントになってくれます。今回は『kufura』が既婚女性378名を対象に、家族が喜ぶカレー粉を使ったレシピを調査。カレーの風味があるのでごはんがすすむようです」(29歳/主婦)「チャーハンを作る時にカレー粉を入れて、ドライカレーにすると好評だ。いつもより沢山作っておかないと、おかわりする量が多いので困ることがある」(50歳/総務・人事・事務)「カレーピラフ。炊飯器を開けた時の匂いがいいから喜んでくれる」(36歳/公務員)カレーに合わせたいのは、やっぱりごはん。チャーハンにカレー粉を入れて、いつもと違う味を楽しんでいる家庭が多いようです。炊飯器なら、お好みの野菜やウインナーなどと調味料を入れてスイッチを押すだけ。作る方としてもラクができて嬉しいですね。「唐揚げを揚げるときにカレー粉をまぶしてあげる。喜んで、ノーマルの味より先になくなる」(32歳/主婦)「唐揚げの隠し味に少し加えると、スパイシーで美味しい。珍しくご飯のおかわりをするので、ご飯がすすむようです」(27歳/主婦)「カレー味の唐揚げ。カレーライスが好きな息子に、いつもとは違ってカレー味のからあげを作ってみたら美味しいと言ってくれて嬉しかった」(33歳/主婦)そのままでも美味しい唐揚げですが、たまにはカレー風味も嬉しいものです。辛みが食欲をそそり、いつもよりもりもり食べてくれることも。子ども人気も高い一品です。体が温まり、寒い季節にはよい。喜ぶ」(60歳/主婦)「煮込みうどんに少しカレー粉を使い風味をつける。食べる」(39歳/主婦)手軽にできるカレーうどんは、これからの季節にぴったり。カレーの辛さが体を温めてくれます。うどんを通常のつゆで食べるのに飽きたら、カレー粉を足してみるのも美味しそうですね。「蒸したじゃがいもにカレー粉を混ぜてコロッケ。旦那の弁当に最適」(34歳/主婦)「カレーコロッケ。子供がおかわりする」(38歳/主婦)「カレー粉とホワイトソースを混ぜたコロッケ。カレー粉が入っていることに見た目で気がつかず驚いていました。ご飯のおかずになると喜んでいます」(38歳/その他)ホクホクのコロッケにカレー粉をプラスすると、スパイシーさが加わりよりホカホカに感じそう。程よい辛さは、子どもでも美味しく食べることができます。残ったカレーコロッケは、翌日のお弁当にも使えていいですね。「ポテトサラダにカレー粉を混ぜて、カレー風味に。味に変化があり、とても好評でした」(55歳/主婦)「ポテトサラダにカレーパウダーを入れた、カレーポテトサラダ。食べない野菜でも、味がごまかせるので美味しく食べてくれる」(44歳/主婦)「カレー味のポテトサラダ。食べる事がわかっているので、大量に作る」(62歳/主婦)ポテトサラダにカレー粉を入れると、少しスパイシーなポテトサラダのできあがり。味だけでなく彩りにも変化があるため、黄色系が足りないときにも利用できそうです。「ポテトサラダにカレー粉。1日目は普通に、リメイクとしてカレー粉を混ぜて食べるか、コロッケにする。家族はコロッケが好きなので飽きずに食べてくれる」(28歳/営業・販売)と、コロッケにするという意見も。カレーコロッケは好評のようです。カレー味は家族みんなが好きで、おかわりをたくさんしてくれます」(43歳/主婦)「カレー粉にヨーグルトとケチャップ、ソースなどを混ぜ合わせ、鶏肉と焼いたタンドリーチキン。スパイシーでおいしいとほめてくれる」(61歳/主婦)「カレー粉を混ぜてタンドリーチキンを作ります。家族皆カレーが大好きなのでカレーの風味が鼻から抜けてとっても美味しいと言ってくれた」(38歳/主婦)タンドリーチキンにカレー粉は欠かせません。夕食の定番料理として、食卓にあがる回数が多いという家庭もあるのではないでしょうか。ご飯だけでなく、お酒も進みそうな一品です。「野菜炒めにカレー粉を入れる。カレー味が好きな主人は喜んで沢山やさいをたべる」(70歳/主婦)「セロリと牛肉の炒め物にコンソメとカレー粉で味付けした野菜炒め。おいしいといって食がすすんでいる」(34歳/研究・開発)「野菜炒めにカレー粉を入れるとエスニック料理っぽくなる。どんな野菜でも合うカレー粉は、野菜が苦手な人にも美味しく食べてもらえるかもしれません。いつもは食べない野菜を入れてみるのも面白そうです。「魚は苦手だけど、カレー味のムニエルにすると、食べてくれる」(46歳/主婦)「切り干し大根を煮るのではなく、炒める感じで、ベーコンや揚げなどを加えて、和風味付けにカレー粉を加えたもの。切り干し大根は煮物だとあまり進まないが、これならよく食べる」(35歳/その他)「ピーマンをカレー粉で甘く炒める。苦手なピーマンをおいしいといってくれた」(32歳/主婦)チャーハンや野菜炒め同様、苦手食材もカレー粉を混ぜることで食べてくれることも。いつもは食べないものも、カレー粉の力を使えば食べられるかもしれません!一般的な家庭料理になじんでくれるカレー粉、思い立ったらすぐにでも使えそうです。カレーはルー派という方も、カレー粉があればレシピ幅が広がるはず。やってきた、超大物の鱈(タラ)との格闘の結果は【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。healthfamilynewsmovie【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。コンサルタントの第一人者。人の行動に焦点をあてる手法と技法を提供。大手企業から業種業態を問わず幅広く研修を導入し登壇。ベリーダンス、ボクシング、バックパッカーの旅。2016年6月にボクシングのプロテストに合格をし、世界初の女医ボクサーとして活躍中。ア...犬山紙子イラストエッセイスト。ルックスが仇になる』でデビュー。『言ってはいけないクソバイス』、『マウンティング女子の世界:女は笑顔で殴りあう』(瀧波ユカリと共著)など著書多数。見つけては美術館やギャラリーに足を運び、その情報をWebや雑誌『OZmagazine』や『東京人』など幅広いメディアで発信中。著書に『東京のちいさな美術館めぐり』『京都のちいさな美術館めぐり』、近著...トップlife料理ポテサラ、唐揚げがカレー味でウマウマ!家族が喜ぶ「カレー粉」を使った魅惑のアレンジレシピ「kufura(クフラ)」は仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディアです。き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。