食中毒防止資格をe-ラーニングで学習しよう。防げる!ゲーム感覚で学べる!次の文章で正しいのはどれですか?正解を下から選びなさい。A.野菜に動物菌が付着していることがあるB.菌を殺すには、75°C以上3分、もしくはー20°C3日間が最低でも必要C.2000年と2019年を比較すると、全体食中毒件数は半分以下に減っているが、飲食店発生件数は、1割しか減っていない。食中毒は、全国レベルでの患者数は、減少傾向にあります。2007年辺りまでは、毎年、25,000人~4万人強の患者が出ていました。2万人を下回っています。飲食店が引き起こす食中毒の件数は、減少どころか2000年以降の20年、やや増えている傾向なのです。受けている飲食店は、500店舗以上になります。公表義務」があるために、社会的信用は(一時的ですが)失います。食中毒の飲食店での事故率は、年々増加しています。・2000年=22.1%・2019年=54.4%「日本の食中毒の半分以上は、飲食店で起きている」状態となりました。?それは、飲食業に従事するスタッフが「食中毒の学習」を行わないから...。ラス】信選組&バイ菌バスターズ【映像出演】ジャガモンド食中毒を歌とパロディ映像にしました。サイトマップ食中毒撲滅は、食中毒を知る事。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。