感じた事や、伝えたい事をおもいつくまま書いてます。この間、唐津に立ち寄った時に「かじめ」を買いました。かじめカジメはコンブ目レッソニア科カジメ属に属する褐藻の1種である。長い茎部の先に「たはき」のような側葉を持つ。日本では主に本州太平洋側と九州北部に分布する。似たようなものにめかぶがある。メカブは、ワカメの付着器の上にある。葉状部の中で熱く折り重なってひだ状になった部分である。ワカメは海藻なので根はないが、通俗的には「ワカメの根元部分」とも表現される。日本では食用にされる。私はかじめもめかぶも同じようなものだと思い、お味噌汁に入れて食べてみました。すると、インスタントのお味噌汁が料亭の味に。大げさですが、すごく美味しくなりました。他の食べ方は試していませんが、お味噌汁がねばねばになり、いかにも体に良さそうな感じでした。朝食用に味付けめかぶを時々買いますが、今一つの味です。海藻は体に良いので、なるべく摂るようにしていますが、かじめはお味噌汁に入れるだけで良くて、美味しいので最近よく食べています。春になると、つくし、タケノコ、新玉ねぎ、春キャベツと野菜が沢山出てきます。今年は白菜や大根、キャベツが高かったですね。冬に活躍の鍋物をあまり作っていない気がします。福岡市西公園もうすぐ私の好きな桜の季節です。今年も桜の写真を沢山撮る予定です。20:36春の味覚「かじめ」Tweet関連記事2017-07-11暑い日には冷や汁をどうぞ!こんばんわ。毎日食事を作る主婦の皆様お疲れ様です。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!katagiri-mikanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。