Cheers!カリフォルニアワイン輝く太陽の下で育ったカリフォルニア・ワインが大好きです!訪問したワイナリーやお会いしたオーナーのお話を交えて、スタンダードなワインからカルトなワインまでご紹介します!今年のいちおし!次期カルトワイン「フトー」入荷!いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2008年9月4日配信)。9月の中旬まではクール便をご利用ください!到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化をあたえたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけ下さい。個人的にはカルトワインという言葉はいまいち好きになれないのですが、次期カルトワインの候補にはいくつかのワインが挙げられています。その中でも注目度トップ・スリーに入るワインが本日ご紹介の「フトー」です。-ロバート・パーカー氏の説明文にあるように、「フトー」の前身は「オークフォード」というワイナリーでした。日本への正規入荷はありませんでしたが、とある輸入元からとある理由で一度だけ当店に入荷がありました。「オークフォード」は、マヤカマス山脈の麓、ナパ・ヴァレー、オークヴィル地区、西側のヒルサイドに位置する高品質&少量生産のワイナリーでした。ご近所には、超カルトワインの代表ハーラン・エステート、ゴージャスな一流ワイナリーのファー・ニエンテ、オークフォードと似たパラダイム、そして有名なハイツのマーサズ・ヴィンヤードがあり、この一画はナパでも絶好のロケーションの1つに位置づけられます。日本市場にはほとんど姿を現さなかったため、日本では名前さえほとんど聞くことはなかったのですが、現地では高い評価を得ていました。その理由はやはりワインメーカーにあり!カリフォルニア・カルトワインのスクリーミング・イーグル、ダラ・ヴァレ・マヤ、グレース・ファミリーなどを手がけたハイジ・バレット女史がワインメーカーを務めたことで名を上げたからです。このヒルサイドは、チャーチヒル・ファミリーが所有する土地でしたが、ボブ・リーフ氏がその一部を購入し、別荘を建て、葡萄を植えました。その後チャールズ&キャシー・ボール夫妻が建物と畑を購入し、ワインを作りました。それがオークフォードです。名前の由来は地区名のオークヴィルとラザフォードから来ています。1987年が初ヴィンテージになります。87年から93年までは、現在ハーラン・エステートのワインメーカーを務めるボブ・レヴィー氏がオークフォードのワインメーカーを務めました。94年から98年までは、ハイジ・バレット女史がワインメーカーを務め、オークフォードは少量生産ながら、トップ・ワインメーカーの力により一流ワイナリーの仲間入りをしました。絶好のロケーションに位置する「畑」、トップ・ヴィティカルチャーによる「葡萄」、最高のワインに造り上げる「醸造家」と、全ての要素が揃っていたワイナリーでした。98年にはフロイド&キャロル・ウイルソン夫妻がオークフォードを買い取り、生産を続けていましたが、2004年ヴィンテージから「フトー」に生まれ変りました。オーナーは、トム&ケリー・フトー夫妻。ヴィンヤード・マネージャーは、自身もカルトワイン、エイブリューのオーナーであり、ハーラン、アロウホ、コルギン、スローンなどのカルトワインに携わったナパのトップ・ヴィンヤード・マネージャー、デヴィット・エイブリュー氏。ワインメーカーは、ヘレン・ターリー女史の下でワイン造りを学び、ピーター・マイケル、コルギンでワインメーカーを務めたマーク・オベール氏です。オベール氏自身のブランド、オベールも絶大な人気を持つワインです。2人ともパーカー100点満点のワインに携わった、まさにカルトワインの請負人、パーカー100点満点の請負人と言っても過言ではありません。ナパ最高のロケーションから、ナパ最強のコンビが造り出したワイン、「フトー」です!いちおし!です。WA95+2004年がファースト・ヴィンテージ(パーカー96点)です。ご紹介は、2005年ヴィンテージ(パーカー95+点)になります。-ボルドー・ブレンドで70%カベルネ・ソーヴィニヨン100%NEWフレンチオークにて20ヶ月熟成(フレンチオークはタランソーが主体)アンフィルター&アンファインALC15,6%すぐに開けられる方は要デキャンタージュです。(上品でしなやかですが、その濃縮感はもの凄いため、3日目くらいがちょうど良いお味でしたでしょうか・・・笑)今多くのカルトワインが使う、ビックでごっついボトルではありません。レギュラークラスのワインに使われる通常のボトルを使用しています。WA95+マーク・オベール氏はヘレンターリー女史の後を受け継ぎ、「ピーター・マイケル」「コルギン」でワインメーカーを務めました。オベール氏は2003年ヴィンテージで遂にピノ・ノワールをデビューさせました。WA97+ナパのトップ・ヴィンヤード・マネージャー、デヴィット・エイブリュー氏自身のブランド「エイブリュー」。マドロナ・ランチはエイブリュー氏が管理した「スポッツウッド」のバドウッドから生まれた畑です。偉大なるボルドー・グランクリュの風味!金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。オークフォードは日本には正規に輸入されていませんでしたので、2002年ナパ・ヴァレー・オークション参加の時には、オークフォードのブースに真っ先に走っていって(正確にはハーランの次だったかなぁ・・・笑)試飲させていただきました。美味しかった~!今まで「いちおし!」って何度言ったかわかりませんが、とにかく今回のフトーは「いちおし!」です(笑)。お飲みいただきたい1本です。この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。