シチリア産の低酸度オリーブオイルが特別価格です。カフェイタリアStoreAccessお知らせ11.282014シチリア産の低酸度オリーブオイルが特別価格です。イタリア・シチリア産の人気の低酸度のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルを紹介します。青いリンゴのようなフレッシュな香りで、その香りが1年経っても抜けないほど高品質なのです。していて和食とも相性がとても良く食材の味を邪魔しません。手摘みでノンフィルター。世界オリーブオイルコンテストで濃いフルーティ部門で優勝したこともあります。酸度はなんと0.15%(法律では0.8%以下がエクストラヴァージンと名乗れます)*酸度とは酸味ではなく中に含まれている酸化物の量です。酸度が低いほど鮮度が高い証となります。味、香りとは関係ありません。0.2%以下であれば乳幼児からご年配の方まで安心して使っていただけます。表示義務が無いためラベルには表示していません。詳しい内容はお気軽にお聞きください。(新しいウィンドウで開きます)お知らせ関連記事2017.3.1グイドカスターニャ「ジュイノット」再入荷しました。2015.4.18イタリア産のニンニクが初入荷2015.10.6新潟伊勢丹のイタリア展出店のためお休みします。