家族のリクエストでハムロールパンを焼きました。玉ねぎとマヨネーズとドライパセリをトッピング。このドライパセリおうちで簡単に作ることが出来ます。パセリ1束を水で洗って、茎をカットします。水切りしたパセリを予熱していないオーブンに入れます。140°Cで15分位。乾燥したら、瓶に入れて冷凍庫で保管。パンのトッピングやスープにとっても便利なストックパセリです。オーブンによって時間は前後すると思いますがパリパリと手でほぐせる位の乾燥具合で。私はレンジで作るドライパセリよりこのオーブンで作るドライパセリがパリパリッとして好きです。レッスンの時にこのドライパセリを使ったら、「あのドライパセリの作り方、もう一度教えて下さい。」と何人もの方から質問メールが届いたのでこちらでもご紹介することにしました。【レッスンレポ】実はこちらも毎回楽しみなんですよ~ランチタイムのデザート編~美味しいパルミジャーノレッジャーノホップ種の塩パンレッスンでした。新着記事2月のレッスンのご案内ホシノ天然酵母のワッフルとピザのレッスン開催します。冬野菜の白味噌のポトフレッスンスケジュールを確認ホップ種のおこし方とホップ種のパンレッスンを開催しています。