マルキョーの工場内に建てられた小さな小さな醸造所。日本(Cfa)で、ワインを熟知したメンバーがオープンにワインを作っていきます。(:清涼飲料水製造業)を持ち、その技術も応用しながら、ワインを作っていきます。こんなワイナリーだからこそできることがあります。私たちの目指すものブドウを作るひとワインを醸造するひとワイナリーを経営するひとワインを売るひとワインを飲むことが好きなひとそして、これからワイナリー創業を志すひとみんなの夢を叶えられる場所であること。ワインから広がる世界をたくさんの人に伝える場所であること。私たちには、大きなミッションがあります。温暖湿潤気候帯に適応したワインの有り様を示す「日本化」へ。日本のブドウでは、その手法がどのような役割を果たすのかを公開していきますまた、ワイン醸造で便利な小道具を紹介していきます。これから、ワイナリーを作りたいと思っている方にできることワイナリーをはじめるにあたって、越えなくてはいけない壁(気候、農業(ブドウ栽培。取得、係る関連法規等)がたくさんあります。