手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。焼きチーズケーキ公開日:2009-02-18ベルギーのスタイルです。ガトー・フロマージュ・グリエは、仏語で焼いたチーズケーキの意味です。タルト型にチーズ生地を流して焼き上げます。タルト型がなければ、アルミカップ等で代用できます。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がり下さい。写真1写真2写真3写真4写真5小麦粉をふるいます。クリームチーズに砂糖を加え、よくすり混ぜます。(写真1)これに全卵、ヨーグルト、レモン果汁、生クリームを順に混ぜ込みます。(写真2)最後にふるった小麦粉をまぶすように加えて混ぜ合わせ、なめらかな生地にします。(写真3)タルト型に8〜9分目まで流します。(写真4)180°Cに熱したオーブンで焼き色がつくまで、30分程度焼きます。(写真5)あら熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やします。