ママたちが集まる女子会に。続きを見る自宅で作る際の注意点って?サングリアのことがわかってきたら、だんだんサングリアが飲みたくなってきましたよね。ここで注意!サングリアは作り方によっては、うっかり日本の酒税法に違反してしまうことがあるのです。実は、酒税法では酒類製造免許を持たずに自宅で酒類を製造することはもちろん、「酒類にほかの物を混ぜて新しい酒類を作ること」も、「みなし製造」と呼んで禁止しています。これらの法律にはいくつか「適用除外」の条文がありますよ。抜粋してまとめてみると...(1)自家醸造について梅などを漬けて梅酒などを作る行為は、新たに酒類を製造したものとみなされますが、「消費者が自分で飲むために酒類に一定の物(米、麦、ぶどう、別の種類の酒など以外のもの)を混和する場合」は製造行為としない。アルコール分20度以上のもので、かつ、酒税が課税済みのものを使用すること。この酒類の販売をすることはNG。13条第3項より)(2)バーテンダーが注文を受けて作るカクテルのように、飲む直前に酒類にほかの物を混ぜるなら、「みなし製造」にはならない。(酒税法第43条第10項より)と、されています。梅酒の場合はアルコール度数が高い焼酎などで作ることが多いので、(1)の適用除外項目に該当。漬け込むころが許されています。ワインの場合は、アルコール度数は12~15%程度。(1)の除外項目には該当しないので漬け込みはNG。(2)の除外項目を守れば作ることができます。サングリアを自家製造するときは、「飲む直前にフルーツなどと混ぜる。漬け込み・作り置きはしない」というのがポイント。ここに注意すれば家庭でも作ることができるのですね!サングリアは漬け込みをしなくても十分においしく仕上がるお酒。飲む直前に作るようにしましょう。※酒税法について詳しくは、次のページを参照してくださいね。作ったサングリアは、いろいろな飲み方が楽しめます。最後に、サングリアをおいしく飲むためのポイントをストレート・ロック・炭酸割り・ホットのそれぞれについてご紹介しますね。◎サングリアをストレートで飲むときのポイントは?さきほどおさらいした通り、酒税法の関係から、自家製サングリアは飲む直前に混ぜるのが原則ですよね。そこで、ストレートで飲むならワインはキンキンに冷やし、フルーツなどの材料も冷やしておいてから作りましょう。ストレートは、フルーツとワインの濃厚な味わいを楽しみたいときにおすすめ!◎サングリアをロックで飲むときのポイントは?氷を入れてロックで飲むときは、氷の違いを楽しむのはいかがでしょうか。クラッシュアイスと大きな氷では、味わいもきっと変わるはず。冷凍したフルーツを氷代わりに入れるのもおすすめ。◎サングリアを炭酸割りで飲むときのポイントは?炭酸割りは、アルコールが薄まって、より飲みやすくなることでも人気。本場のスペインでは、サングリアを炭酸割りにするならオレンジやレモン風味の炭酸飲料を使うのだとか。市販のオレンジ味の炭酸飲料などを使うとよいでしょう。◎サングリアをホットで飲むときのポイントは?サングリアの材料を混ぜて鍋で温めると、ホットサングリアの出来上がり。ワインだけを電子レンジで温めて、ほかの材料を入れる方法でもOKです。適温は60度くらいなので、沸騰させ過ぎないのがポイント。まとめサングリアは好みのフルーツが入れられて、飲み残しのワインでもおいしく変身させられるのがうれしいですよね。飲み方もロックやホットなどバラエティ豊かなので、その日の気分で楽しめそうです。白ワインをプラスして料理をもっと美味しく♪絶品レシピ30選おすすめ【暮らしニスタ限定】対象期間でディノスの買い物がおトクに♪みなさんは、毎日使うキッチン道具をどんなふうに選んでいますか?たとえば100円グッズなら、安価なので悩まずに買えて、話題のアイテムを気軽に試したいときに便利。あゆみ4超困った!から作りました。古典的だけど確実な秘密兵器5🌟付きが悪くなった吸盤フック......復活🌟6おうちに眠っていませんか?ジョイントマットの再活用7【UNIQLOセール】今から使えるアイテム着回し+デニムコーデ8DAISOシリコン型でプーさんのチョコマドレーヌ1ニトリ発!ちょっと素敵なレジカゴバッグNoripoko2✳️紙袋が便利なアレに変身!テーブルがスッキリ❣️【1】288Melonnn🍈3100均トレーで、水筒を洗った後の悩みが解決しました。こんな置き方あったか〰🎵🌟7花粉の時期、ティッシュはこうやって持ち歩きます。Manma~かふぇ風まんま...ひこまるさん6657098簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...4児ママRomiさん57396464児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...コストコ男子さん7138863コストコアドバイザーのコストコ男子です。コス...roseleafさん6017381四姉妹の母です。利用規約よくあるご質問お問い合わせ運営会社ご意見・ご要望ポスト※いただいたご意見はサイト運営・改善の参考とさせていただきます。ご連絡いただきますようお願い申し上げます。ご意見が送信されました。暮らしニスタ編集部では頂いたご意見を元に、暮らしニスタが安心&簡単&楽しくなるように機能を進化させてまいります。