見た目、ココアパウダー入りのヨーグルトみたいなんですが、正真正銘コオロギパウダーでっす!ここに、はちみつを適量いれて混ぜてみました。見た目は明らかに茶色い。ココアパウダーを混ぜたみたいな色。食欲をそそるビジュアルではございません。味は...あんまり分からへん〜!あえていうなら、トリュフパウダーっぽいような、土っぽいような香りがほんのり。食感はちょっとざらりとして、きな粉入りヨーグルトに近い感じ。いずれにしても、ヨーグルトの味が圧倒的に勝っていて、コオロギ成分まったく気にならないです。一緒に食べた我が家の家族、3人とも同意見でした。150ccくらいまずは粉をまぜまぜ。コオロギーーー!!生地を作ってからフライパンで焼くのは、普通のパンケーキと同じ。焼いても全粒粉みたいな色目です。今回は色々な味を試したくて、コインパンケーキと呼ばれる、小さいサイズ(1枚のパンケーキにつき、大さじ一杯くらいの生地を使用)を作りました。̄)ブランチとして、家族3人で食べられたのは、この半分ほど。いうことで、レシピの分量は適当に加減してください。これまたテキトーですいません!作っているプロセスで感じたのは、これまでの(コオロギパウダー無し)のパンケーキとまったく変わりないということ。フライパンにくっつきやすいとか、香りがおかしいとか、焦げやすいとか、全くナシでした。