「できることは自分たちの手で」をめざす農場の日々W(ダブル)の悲劇。災害|今年は5つの圃場の合計90aでビニペット除草に取り組んでいます。今日は4回目のビニペット除草の日。見えにくいですがこの画像の中に100株以上のコナギが生えています。ほうきで掃くように除草開始!するも土が硬くて思うように掻けませんでした・・・こんなときはやはり『けずっ太郎』でけずっ太郎の除草についてはこちらこれでトロトロ層を構築しつつコナギを浮かせています。次回は浮揚式のチェーン除草機を作ってみるか。◆W(ダブル)の悲劇。立派なコナギがこんにちは!数は多くないですが既にビニペットでは敵わぬ大きさに・・・この圃場はあまり深水に出来ないので濁り水の遮光効果が薄いからだと思います。来年この3枚はアイガモ除草に変更だな。円形脱毛稲!犯人は・・・シカ!田んぼに入って歩きながらついばんでいった模様。あちらこちら、ところどころ、500株ほどやられました。これからも再生はしますが未登熟な穂になるのは避けられません。まきちゃんがシカネットをぐるりと張ってくれました。これでWの悲劇完成なんですが、さらに滋賀旭27号のあひるちゃんも。1羽カラスにやられた模様。油断もスキもあったもんじゃないね。0|↑Pagetopいま、天気予報が便利になりました。季節|今日は暑かったですね。私も今日は朝から草刈りをするの予定でしたが鶏・ヤギ・あひる・合鴨のエサやり後じりじりしてきたので仕事をお休みにしました。炎天下での草刈りは体力を消耗するばかりで能率が悪いのです。園部町大西の最高気温は27.7°Cでしたのでさほどではなかったようですが。天気と言えば地デジに移行して1年、4月から地域のデータ放送が始まってとても便利になりました。催しからゴミの収集日まで教えてくれます。今日一日の降水量・風向き・気温・日照量まで教えてくれます。私たち農家にとって毎日の天気は一番の関心ごと。朝早くから仕事をし、暑くなったら数時間昼寝をし、涼しくなったらまた田んぼに。梅雨が明けたら、これからはたっぷり昼寝が出来るなあ(^^)まあ、データ放送をあんまり鵜呑みにしてもいけませんがこういった計画が立てやすくなったので事実です。利用して、出来るだけ楽に仕事したいものですね。どうぶつ|田植えがひと段落し、アイガモの放飼も済んだのでさやの産んだ子ヤギが、るり渓やぎ農園から帰って来ています殿・姫・殿産の3頭は産まれて約10日、ずいぶん大きくなりました。紅一点の姫に小さな問題がこの子、全く目が見えていません。飲むのが下手ですぐに離してしまいます。これから視力が回復するのか、全く分かりませんがこの子が自分で飲み食いできるように毎朝晩、私が親代わりです。3頭一度に飲ませると殿2頭が姫のミルクを奪いに来るので姫がお腹いっぱいになってから隔離していた殿を連れてくると勝手に元気に飲んでくれます。こちらは、おとといフラッと寄ってくれたヒコーキ乗りのケン鐡兄さんとその奥様。水ようかん美味しく頂きました!今度はアヒル解体よろしくおねがいします。手づくり|本日は友人を招いてのほたるがり。いつものカリスマ鍼灸師トミーとライトセーバー職人マット。材料はこちら烏骨鶏はこのために昨年解体して冷凍してありました。日の目を見ることに・・・あとはもち米・干しナツメ・朝鮮人参(4年根)・にんにく・松の実。もち米は洗って30分ほど水に漬けておく。鶏は腹の中をきれいに洗っておく。鶏のお腹の中に材料を適当につめこみます。入り口は竹串で縫って止めて鍋に入れて水を4リットル投入。沸騰したら中火でややぐらぐらさせる。アクと脂をこまめに取りつつ、スープを半量くらいまで煮詰めること約3時間。鶏を別鍋に移し、スープをざるで濾してアクと脂を取り除いて完成!!食べるときは鶏の身をほぐして、スープにお好みの塩を加えていただきます。韓国ナイト!実は私サムゲタン初めてなので、これがそうなのかどうか分からないんですが。鶏がヒネ鳥だったからね・・次回は雛鳥で作ってみよう。烏骨鶏の肉も味があって,スープもいかにも滋養があるお味で美味でした!意外に簡単に作れたし、今度は目指せトロトロ雛鳥サムゲタン。未分類|これが一年ごしの梅シロップ。(一年間飲まなかった・・・床下でひっそり熟成。)が、今日の主役はこれ(無精をして取り出さずにおいた)エキスがシロップに出た梅の実これをひたひたの水と砂糖少々を加えて弱火で煮ます。甘酸っぱくて美味しい。お茶受けにパクパク食べてしまいました。梅ジャムにしても良かったんだけど、お菓子にリメイクしたかったので煮梅。この後梅シロップとともに梅ゼリーを作ったのに写真撮り忘れました梅の香りと酸味がさわやか。作るのも超簡単で言うことなし。野菜|田植えWeekでずいぶん畑をほったらかしにしてました。久しぶりに見に行くとトマトがかなり斜めに這ってきている。いうことで急ぎ支柱を立てることに。去年は家にある古い杭でしました。その様子はコチラが、今年は加工用に去年の倍以上の本数植えたということで・・・イボ竹支柱を購入しました!インターネットで安いショップを発見。5本セットで600円。なんと一本120円!安い!!しかも安心のセキスイ製品。安い支柱だと周りのコーティングがすぐにはがれたりして中の鋼管がさびてしまいます。竹を切り出して自給するのも良いんだけど、たくさん作るとなると扱いやすく、長く使えるものはやはり助かります。大事に使って10年くらいもたせたい。画像が行方不明なため分かりづらいですがまず両端の杭、そして更に丈夫にするために間5mおきくらいに管を打ち込む。脚立に乗って単管を打ち込んでいます。杭はコメリで売り切り処分特価だった単管の杭を使用。次に、先ほど紹介したセキスイイボ竹をX型に組み合わせ、ハウスバンドで交差部分をくくって、両端を杭で引っ張る。丈夫にできた、気がする。台風でも来ない限り大丈夫だろう。芽かき・誘引もできたしこれでしばらくは大丈夫。地域の活動|今日は消防団の夏季訓練の日。彼のような真摯な団員が消防団を支えている。タケやんについてはこちらそして園部支団の頂点に昇りつめても勉強を怠らない姿勢が素晴らしい。形で訓練する団員の姿が印象的でした。操法もいいのだけど、こういう訓練の方が実際の防災に役立ちましょう。土のうではせいぜい、田植え機を格納したガレージを塞ぐくらいかな。0|↑Pagetop『京都旭1号』を田植えする。詳しくはコチラ今日は田植え番外編でこの米を植えます。タマネギとニンニクのあとの区画ここを4メートル四方ほどの水田に変えます。草刈りをしてプチで鋤く周りに土を盛ってプール状にし水を引くぷちで代かきし、均ちゃんでならす田植えをするしげしげと眺めて満足するスタートから仕上げまで約2時間。(『太平洋ひとりぼっち』より)芽が出た138株、ちょっきりぴったりきれいに植わりました。10月末には5キロ以上の種もみが手に入ります。ネットで囲ってアイガモ1、2羽放してみるも可愛らしいだろうな。どうぶつ|あさ6時、父から電話アリ。とったわけではないのでなんとか復活しそうです。サルやイノシシに比べればカワイイもので。心配なカモたちを見回ってみる。