汗を流して午後からアグリイノベーション大学校の関西校で講義を行いました。「栄養学から考える食のブランディング」がテーマです。演習でもまた違った意見が出て、楽しかったです。栄養素が栄養になるための、食べ物側と人間側の要件これは意外と見落とされていることです。思っている人は多いですね。」ということがとても響いたという方も多かったです。感じることが多いです。食の効果は短期間でも、体感できることがいっぱいあるのですよ最後の質疑応答では、いろいろな質問がでました。」と言って下さった方もあり、こちらがその言葉に感動しましたありがとうございました。いう人におすすめです。講座では、食コンディショニングの基礎を学び、自分のライフスタイルに合わせたRUN×食計画を立てていただきますさらに、自分のからだで効果を確認する方法もお伝えします。COOK&Coのライブキッチンを利用して走る前に仕込んで、走った後に食べられる食コンディショニングメニューの試食もしていただきます食のクリエイター大久保朱夏さんの、素材を活かすおいしい料理ですよ今回はビギナーランナーの方が対象です。対象:これからマラソンに挑戦したいと考えている方、ビギナーランナーの方。(水)全力で走る競技だから全力で練習する今日は昼休みに城山陸上競技場でトレーニングよくお会いするマスターズ陸上の先輩男性も練習中でした。冬季練習についてお伺いしたら、いろいろなアドバイスをいただきました。走り込みで気をつけないといけないのは、250mなどやや長めの距離を、数本やる場合も、全力でやること冬季だからと、7~8割のスピードで本数を重ねるのは効果的でない確かに、息子たちの練習を見てもそのようです。長距離走のようにいろいろなペースで走ったりしないですから。(もちろんトップ選手は100mにもペース配分がありますが)更に、先日のマスターズ選手権の走りを見ていただいたようで、わたしの走りに対する的確なアドバイスをいただきました。いう姿勢が大事なのだと教えられました。完全にルックスに魅かれて買ってしまいました履いたことがないシューズをネットで買ったのは初めてでしたが、ぴったりでホッとしました。足袋のように軽いシューズ。(火)言葉のちから今日は食コンディショニングのブランディングミーティングまずはメンバーが、食コンディショニングについてしっかり理解することが大事ということで、前回のミーティングでは、私がメンバーに食コンディショニング講座を行いました。今日はそれをもとに、「伝わるメッセージ」を、たくさん出していただきました。感激しました確かに私が講座で話したことなのですが、全く違う素敵な言葉で表現されているのです。思っているのですが、そのためには、どんな風に伝えれば伝わるのか???食コンディショニングアドバイザー養成講座などで、私の話を聞いてくださった方には、理解して、共感していただけるのですが、その場に足を運べない人にも伝わる方法を模索していました。出社前に城山競技場へ直行です。息子にハードなメニューを組んでもらいました。思いましたが、意外とやれるものです。この冬は、ちょっと頑張ってみようと思いますからだに負荷をかけて、スッキリしました。季節になってきました。小田原城はこんな感じです。来週は、紅葉狩りRUNしようかな~でも、先日行った秋田の紅葉の方が色鮮やかでとてもきれいでした。出す栄養指導の実践スキル講座」を担当しました。演習も入れると時間が足りないくらいでしたが、とてもいい雰囲気で楽しく進めることができました。明日からの業務に役立てていただけるとうれしいです1日のマスターズ陸上選手権の翌日から1週間、連日講演やセミナーが続きましたやっと今日でひと段落。明日から一転して、締め切りの迫った原稿書きの日々に入ります。走りたい明日は競技場で朝錬してから出勤したいと思います。毎朝配信される「日替わりアドバイス」を書いています。↓iBodymoウェブです。今日は、コールセンターにこんなお電話があったそうです。「毎日届く食事のアドバイスに大変助かっている。小島さんに直接お礼を伝えたい」と。顔の見えない多数の方にアドバイスを送る仕事が多いのですが、顔が見えないからこそ、ひとりひとりの生活や健康課題をイメージして、語りかけるように書くことを心がけています既存の管理栄養士の栄養指導業務はマンツーマンが基本なのですが、1対多数でも、食生活を変えるきっかけを作り出す方法はたくさんあると思います。紅葉を眺めながら観光気分でしたが、帰りはちょっとからだが痛くなりました田沢湖駅から会場に向かい、滞在時間は3時間。実感できる1杯でした。家に戻ってすぐ、夫を誘ってランニングに出かけました。(水)効果的に食べること昨日は、クライアントのフィットネスクラブで打ち合わせ今日は、ある企業の新規事業についてご相談を受けました。いずれも話題に挙がったのが、トレーニングと効果的な食事について。スポーツの記録向上や、目指すからだをつくるためにとトレーニングを積むとき食事をどう組み込むかが、効果に大きく影響します。感じることが多いのです。一般の人がトレーニングする時の食事のとり方を書いた本は、少ないですよね。神奈川マスターズ陸上選手権の翌日から、連日講演が続いていますさすがに今日はちょっと喉が痛い事務所に戻ったら、エリ先生が素敵なおやつを出してくれました。渋皮栗と焼きりんごのタルトです。栗とりんごが入っているのとは違います栗の渋皮煮と焼きリンゴを作り、タルトに仕上げるというすごい手の込みよう。素材の味が濃厚で素晴らしい味です明日はエリ先生の故郷、秋田で講演です。特別な企画が盛りだくさんの1日です。私はティップ・クロスTOKYO新宿で、女性限定の講座を担当しました。常にベストコンディションを目指すための、食事のとり方についてお話しました。カロリーだけを気にして食事を減らすと、よいコンディションは保てません。食べる量を減らすのではなく、からだに合わせて必要なものを選びとっていくポジティブに食べるスキルをお伝えしました。周辺でトレーニングされている方々にも耳を傾けていただけました。(日)栄養学から考えるブランディング今日は、アグリイノベーション大学校で講義を行いました。今、大人気の情熱ある農業家を育成する週末農業ビジネススクールです。「地域と食のブランディング」科目の中の「栄養学から考える食のブランディング」がテーマです。今日の講義では、野菜を食べる側=ひとのからだやライフスタイルについて学びます。最後に、自分の作った野菜を誰にどんな風に食べていただき、どうなって欲しいか、そのためにどのような売り方をするのか?自分の野菜のブランディングについて考えてもらいました。皆さんから野菜の価値を上げる、すばらしい売り方のアイデアがたくさん出てきました。思うものもありました。実現していきましょう野菜の価値(価格)は、買う側が評価するものです。買う側の価値に見合う価格で売って、ビジネスを成功させてもらいたいです。そんなメッセージが伝わったようで、とてもいい雰囲気で講義を終えることができました次回は、少し深く栄養について学びます。(土)神奈川マスターズ陸上選手権優勝!今日は、神奈川マスターズ陸上選手権大会わたしにとって、今季のラストレースとなりました。現時点のベストな走りとしてイメージした通りに、走ることができました。今年は、肉離れで全く走れない時期が2か月ほどありましたが、マスターズ挑戦2年目のシーズンを、気持ちよく締めくくることができてよかった1年目のベストが14秒6、2年目は14秒3、3年目は????いつか、念願の13秒台に突入したい城山陸上競技場でよく一緒になる、70代男性の方の走りを見ました。私も頑張ります私の冬季練習の課題は明確です大枠のメニューも決めているので、さっそく今月から冬季練習をスタートします。