ハンバーの演奏とラーメンの日々ラーメン@家系ラーメン桂家8/16(日)は四谷でライブ。帰り道の甲州街道でラーメン屋を物色するも、大体の店が1時には閉まってしまうので空振り。足をのばして、甲州街道から環7を北へ。方南町にある高評価の家系ラーメン「桂家」さんに初訪問です。ココはスープ切れしない限り3時までやっているそうです。大盛り・追加トッピングはなく、プレーンなラーメンでございます。器、トッピング、どれを取っても家系の定番です。これがまたすばらしくバランスがいい家系ラーメン。豚骨臭はさほどなく、それでいてまったりしたスープ。麺は家系っぽい短い平太麺。家系だとスープが飛び散ってよろしくないのかも。家系って、たまに食べますが、「満足」か「なんだか物足りない」かの2つぐらいしかインプレッションがありません。いまのところ「大外し」と思ったことはないです。それぐらい、スタイルが確立している=家系と思って食べるから差が気にならないわけです。ほとんどが「なんだか物足りない」に分類されるんですが、ここのは「満足」です。こんどは超空腹で行って、大盛りを頼みたい。---これにて怒涛の9/5からの逆算8連続UP終了です。明日からの遠征に向けて、リハーサルに出かけます。旅先でもいいラーメンに出会えますように。自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、いろんなバンドやレコーディングに参加しています。ninja-blog.com。