実績Contact—インタビューInterviews読者の声リンゴ買い食いをしない家だったせいか、リンゴ飴を食べたのは学生になってからだ。夏祭りの飴細工の屋台にかじりついていたあたしに、こっちなら買ってあげるよと言って彼がくれたのだ。食べると言うと、珍獣を見る目で三回ぐらい聞き返されたけど、あたしがあの形をうまく囓れずに鼻を突っ込んでしまったのを見て彼も腑に落ちたようだ。それでも、薄い飴と水気のあるリンゴをばりばりやるのは確かに美味だし、愉快だった。好きなリンゴ菓子がもう一つある。簡単なコンポートもどきだ。こちらは冬場に重宝する。耐熱ガラスの小鉢にリンゴ一個を削ぎ切りに落とし(ついでに芯の回りに残ったのを一足先にかじってしまい)、蓋をしてレンジで五分間チン。