Kornfeld』(バックシュトゥーベ・コルンフェルト)オーナー。カマンベール等で皆様が親しんでいらっしゃるであろう、白カビタイプのチーズ。今回は、その中でも「ブリー三兄弟」と呼ばれている3種のチーズに焦点をあてたレッスンです。美味しく食べる簡単な組み合わせを御紹介致します。「ケーニヒスベルガー・クロプセ」ミートボールのクリームソースかけです。外見からは想像出来ない、新しい味に出会えます。「ベルリーナー・ルフト」ふんわりと口当たりの軽いクリームです。3月14日(水)11:00~3月24日(土)11:00~メールにてお問い合わせ下さい。