割烹ゑびす生活協同組合コープさっぽろ-co2op生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。割烹ゑびす七福神の一人。海上・漁業の神、また商売繁昌の神として信仰されている恵比寿を看板に掲げた、割烹えびす。ぶり訪問日記はまだ続きます。養殖場で育ったぶりを船の中で活〆にします。ここを切るのですね人間でいう延髄の部分のようです。いえば昔アントニオ猪木の得意技で延髄蹴りというのがありましたね。ここを切ることで血抜きして鮮度保持するのです。加工場は非常に衛生的です。機械化も進んでいます。職人さんの包丁さばきもさすがです。明日はぶり料理編です。0コメントフォーム誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。HTMLタグが使用できます。30新着記事ブログタイトル決定!!!割烹ゑびすリニューアル中お世話になりました。皆さんこれが最後です。