全記事一覧スポンサーリンク「おばあちゃんのホットケーキはまずい!」捨てられない姑のホットケーキの材料とは?2019/12/27嫁と姑のお話クリスマスも終わり、来たる大きなイベントお正月に向けて、少しずつ色々準備をしているこの頃です。我が家はお正月は来客があるので、その来客用に刺身の盛り合わせやおせちなどの鉢盛を頼みます。ほとんどが大人向けの料理になるので、子供たちのために揚げ物などをします。(今ではみんな成人しているのですが若いので揚げ物の方が人気です)今年はエビフライととんかつにすることにしました。スポンサーリンク揚げ物の準備をして当日まで冷凍しておきます。年末は掃除や他のおせちなどの準備もあるので、揚げ物などは揚げるだけにして冷凍しておきます。姑のおかげで私が得意?になったことがあるのです。大体の卵、小麦粉、パン粉の分量がわかるようになりました。つぎ足すことはありますが、1度でほぼ余らないように準備することができるようになったという意味です。(少しの余りは出ますが、とっておくほどではない程度だと思っております)今回はこれだけの量をつくりましたエビフライ20尾、とんかつ8枚です。結婚した当時からほとんどの食事の準備は私がしていましたが、姑は自称?料理が得意なのでよく料理を作ってくれていました。天ぷらが得意なのですが、たまにフライを作ってくれることがあります。アジフライなどのお魚系のフライが多いです。毎回、多くの卵や小麦粉やパン粉が余るのですが・・・その余った卵と小麦粉に更に卵と小麦粉を足してホットケーキを焼くのです。゚)新婚当初、「ホットケーキ焼いたから食べて」と出されたそのホットケーキがまずい!!ゴキゴキでなんだか生臭い。その原因が、フライの準備をした残りの材料で作られていたということを知ったのはそれから数回そのやり取りが行われた後にでした。(パン粉は袋に入れて冷凍するので冷凍庫には何個も使い掛のパン粉がありますが、そのパン粉が使われることはほとんどありませんでしたので、溜まってくるとこっそり夫が捨てていました)材料がわかってからは、姑のホットケーキは辞退させていただくようになりました。・・・が、それは子供たちが小学校の頃まで繰り返され、子供たちからも「おばあちゃんのホットケーキはまずい!!」という太鼓判を押され、誰も食べなくなってやっとやめてくれるようになったのです。捨てるのがもったいないなら余らないようにすればいいのにとずっと思っていたのです。私がフライをする時には小麦粉もパン粉も卵も余らせないようにすることが最大の目標みたいになって、今となってはほとんど1回で余らない程度の分量がわかるようになりました。(正確には余らないように衣の付け方を微調整するようになったという方が近いかも・・・笑)フライの準備をしながら、当時のことを思い出したので書いてみましたー。さあ、来たるべきお正月に向けて、ぼちぼちと頑張っていきましょう!!来年は、お正月だからとか、手作りをしてもてなさないといけない・・・という気持ちも手放す予定です。作りたいなら作る、作りたくなければ買ったものだけでも良し!少しずつ楽を増やしたい。姑と鍋とお正月(最近の嫁と姑のお話)「おばあちゃんのホットケーキはまずい!」捨てられない姑のホットケーキの材料とは?姑への愚痴も書いていますが、私が一番尊敬しているのも姑なんです。嫁と姑のお話し、その後。嫁と姑のお話し、パート4~お家建てます編。みんなが暮らしやすい家を求めて迷走しました。片付けが下手で納戸や引き出しに物を隠す収納が得意です。物は捨てられないほうです。シンプルに暮らしたいと思いつつ物が増え続け、今度こそはとブログを立ち上げました。良かったら、また遊びに来てくださいね[Ctrl]と[D]を同時に押すとブックマークに登録できますブログランキングに参加しています。応援のクリックをお願いします。最新記事すごい即効性!こんなに効果があったの初めて。(02/17)終活と喪失感。(12/27)令和になってなんだか大きく変わっていると感じているのです。(12/10)「もう、片付けてよ!」って言う前によく見たら私が置きっぱなしでしたー。(11/28)キッチン引き出しを強制片付けと掃除させられた!ついでに捨て活。(9)最新コメントシンプル愛おれんじさまコメントありがとうございます。あたたかいお心遣いに感謝いたします。m(__)mずぼらな私に、真面目で頑張り屋さんだなんてくすぐったくて、、、でも記事:お久しぶりです。と今後のブログについて。(11/21)おれんじご体調を崩されているのでなければいいけれど...と心配していたことが現実になってしまって、とても悲しいです。そんな大変な状況の中でこうして私を含めた読者にわざわ記事:お久しぶりです。と今後のブログについて。さまコメントありがとうございます。さんがブログをお休みされていたことを考えていました。自分がすべき記事:お久しぶりです。と今後のブログについて。(11/20)Harumam.愛さん、こんにちは!私もしばらくブログを休んだ身として、いまの愛さんのお疲れのご様子や、新たな勉強に集中したいお気持ちがとてもよくわかります私もお休み期間中は記事:お久しぶりです。と今後のブログについて。(11/20)シンプル愛ざっぱさまコメントありがとうございます。今は、新しく始めた事を記事にする勇気はありませんが、大失敗もしくは大成功したと自分が感じたときは、記事にするかもしれま記事:お久しぶりです。と今後のブログについて。陰ながら応援しています(*^▽^*)どんな事に挑戦するのかな?と色々と記事:お久しぶりです。と今後のブログについて。黒川富美子さまコメントありがとうございます。会ってみたいだなんて思っていただいて、感激です。されるかもですが(-_-;)おっしゃる通りですね。身体が資本で記事:お久しぶりです。と今後のブログについて。