ザ・プレミアム」は甘さが印象的だった酒(ウィスキー)今回は山梨県甲州市の地ウィスキーである「甲州韮崎ザ・プレミアム」をご紹介します。ワインで有名な山梨は自然環境や水の点でウィスキーづくりにも向いており、印象的な甘さのコストパフォーマンスに優れたウィスキーを誕生させていました。ふるさと納税の返礼品になっている価格の安さが特色の「甲州韮崎」シリーズストレートロック水割りトワイスアップ(1対1で氷を入れない水割り)ハーフロック(1対1で氷を入れる水割り)ハイボール印象的な甘さのコストパフォーマンスに優れたウィスキーふるさと納税の返礼品になっている「甲州韮崎ザ・プレミアム」は山梨県甲州市のサン・フーズ韮崎蒸留所で製造されたウィスキーで、神戸に拠点を置く富永貿易(株)が販売を行っています。山梨といえばどうしてもワインのイメージが先行していますが、豊かな自然や豊富に湧き出る富士山の伏流水などウィスキー製造にとっても申し分のない環境であるといえます。サン・フーズは昭和51年の創業以来、山梨産の果実を活かしたワインやリキュールを中心に酒類や調味料などの製造・販売を行ってきた会社で、平成26年にはウィスキーの製造免許を取得しています。「甲州韮崎ザ・プレミアム」は最近話題となっているふるさと納税の返礼品としても登場しています。韮崎ゴールド」700ml×1本と「甲州韮崎オリジナル」700ミリリットル×2本の組み合わせをもらうことができます。「甲州韮崎ザ・プレミアム」は最近になって発売開始となった商品のようですが、ニッカウィスキーの「竹鶴」を思わせるような雰囲気のボトルです。価格の安さが特色の「甲州韮崎」シリーズ「甲州韮崎」シリーズの特色はその価格の安さで、上級クラスの「ザ・プレミアム」でも千円台前半です。サン・フーズは「自社で蒸留した原酒に海外から輸入した原酒を加えて、ブレンドしている」ことを公言し、また原材料にジャガイモなどのイモ類を原料にしたアルコールを加えている場合が多いようです。「甲州韮崎ザ・プレミアム」の場合は蒸留所が韮崎であることが協調され、まだ原材料についてはモルトとグレーンのみとなっており、特に品質面で問題があるようなことはなさそうです。(2020/2/12時点)ストレート梅酒を思わせる甘さが印象的です。滑らかな口当たりですが、それに加えて厚みとパンチがあり、ブラックニッカスペシャルを思わせる味わいとなっています。ロックストレートよりも甘さが引き立ち、フルーティーさが増したように感じます。口当たりがさらにトロリとしてきたようです。水割り次いで水で割ります。合わせる水は秩父山系の天然水です。トワイスアップ(1対1で氷を入れない水割り)水で割ることにより味も口当たりも柔らかくなりましたが、決して崩れたわけではなくしっかりとした芯のような部分は健在です。ケーキのクリームを思わせるような甘さになりました。ハーフロック(1対1で氷を入れる水割り)氷を入れることによりサラリとした口当たりになりました。特徴である甘さもまったりとしたものとなりました。ハイボール渡部建さんのCMで有名なソーダストリームを使用してつくった私好みの炭酸水を使用します。ウィスキーの持つ甘さと炭酸の酸味がぴったり合い、味に深みが加わりました。冷たくシャープな味わいのハイボールが楽しめました。梅酒を思わせる甘さが根底にあり、飲み方を変えるとその甘さが微妙に変化するのが印象的でした。ブラックニッカスペシャルを思わせる味わいは千円台前半のウィスキーとしては素晴らしく、コストパフォーマンスに優れているように思います。私自身としてはハイボールが最も良かったように感じました。(2020/2/12時点)★最後までお読みいただきありがとうございます。未成年の飲酒は法律で禁止されています。健康のため飲み過ぎに注意しましょう。「参考になった」と思われる方ははてブの所をポチっとして頂けますと幸いです。週間)1965年,徳島県生まれ。うどん、乃木坂46等々、好きなことを書いていきたいと思います。自分でなければ書けないようなブログにするつもりです。ご連絡等あれば下記アドレスよりお願いします。TOPはてなブログをはじめよう!minamimachida0706さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。