◆茎わかめ厚みがあり、しっかりした歯ごたえが特徴です。ビタミン、ミネラル、アルギン酸などを多く含んだ健康食品です。食物繊維が豊富で、ヨウ素、カリウムがわかめ(葉)の倍以上含まれており、美容にも最適な海の恵みです。◆青しそはαリノレン酸、βカロチン、抗ヒスタミン酸などを多く含み、アレルギーなどに効果的です。粘膜や皮膚を保護し、抵抗力を強くします。殺菌・鎮静作用があり、喉の痛み、咳止めなどにも効果的です。つわりなどの症状緩和などにも広く用いられます。ご飯のお供に、お酒のつまみに、毎日の食卓にこの一皿。ミネラルたっぷり鳴門産茎わかめと相性抜群の青しそ風味を是非お楽しみください。兵庫県南あわじ市阿那賀1416-2。