itさて、前回は獺祭のスゴさを3つに分けてサラッと考えてみましたが、今回は、5商品のご登場です。基本の獺祭は3種類あり、すべてが大吟醸です。大吟醸といえば、精米歩合が50%以上のもの(お米を半分以上削るもの)、ですよね。山田錦を精米歩合23%になるまで磨き上げちゃった大吟醸酒です。こちらの味はかなりのキレイ系です。ツヤッ、フワッ、スーン、みたいな飲み心地(え、分かりにくいですか?)なんだか、華奢で色白のお嬢様を彷彿させる味の広がり方です。つまみ、なんて庶民的なことばより、アペタイザー?アペリティフ?のような呼び方がふさわしい前菜と合わせたい気分になります。いえ、味の濃いチーズより、鮮魚のカルパッチョ(洋風刺身)あたりが落ち着きますか。精米歩合39%ってことですね。こちらは、もう少し身近な美人という感じ。口に含むと、私はなぜか赤い色のイメージが湧いてきます。二割三分より強みを感じますねえ。学年で一番かわいい女の子のような、手が届くような届かないような、そんな味(どんな味!?)さらにお次は、純米大吟醸50。精米歩合50%(なぜ五割という名前ではないのだろう?)。二割三分が美人なお嬢様、三割九分が学年一のかわいい子、ときたら、こちらはキュートな幼馴染とでも言っておきましょう。華奢な輪郭、さっぱり感と余韻は健在。三種の中で一番お料理に合わせやすい味かもしれません。はい上記3種のほかにも、時期によっていろいろな種類が登場するのですが......スパークタイプや、甘く濃密な味の好きな方におすすめなのが、獺祭磨き三割九分スパークリング。これね、とっても不思議なんですよ。前出の磨き三割九分がシュワッとしたものかな~と思ったら、想像の斜め上をいかれました。ものすっごい甘みと、濃厚さ、骨太さとパンチを感じたんですね。え、学年で一番かわいい子ってはじけると、ものすごい武道系なの!?という味(だからどんな味?)。油断して飲むと、舌をもっていかれそうです。こちらのつまみには、チーズ、生ハムなど合いそうです。