カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。十日に本年度の漁期が終了した三国港でのセイコガニ漁の漁獲量がまとまった。本年度の水揚げは二万四百十七キロと二年ぶりに二万キロ台を回復。一方で取引総額では伸び悩みを示した。越前ガニ漁は昨年十一月六日に解禁。(北浜明所長)によると、解禁期間中の水揚げ日数は前年度より四日少ない二十二日。セイコガニの漁獲量は前年度の一万九千二百二十キロを千百九十七キロ、六・二%上回る二万四百十七キロとなった。取引されたが、漁期終了の今月十日は千二百―二千円に落ち着いた。北浜所長は「前年度は韓国船の乱獲などの影響で漁獲量が落ち込んだ。本年度は、放流用の子ガニ水揚げも一部含まれたこともあり二万キロ台を回復。取引総額が伸び悩んだ理由としては、カニの値段が上がるお歳暮時期の十二月に、しけのためあまり出漁できなかったことや、不景気で全体的に需要が減っていることも挙げられる」と話していた。三国港のセイコガニ漁は、一九八一年度の三万九千三百八十キロをピークに減少。八四年度には八千七百キロにまで落ち込んだが、乱獲防止へ漁期を短縮した効果が表れ、九五年度には十四年ぶりに三万キロを突破。その後九八年度を除き二万キロ台を維持している。ズワイガニ漁は三月二十日まで行われるが、漁獲量は今のところ前年度より三割少ないという。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。多数来店!三国を代表する名店「みくに隠居処」が味・見た目・バリエーションにこだわった蟹ランチをご提供。四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。