モンテール広報に聞いた「プチシュー七変化」やってみた。|ニフティニュースご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。モンテール広報に聞いた「プチシュー七変化」やってみた。モンテール広報に聞いた「プチシュー七変化」やってみた。毎月19日は「シュークリームの日」です。みなさん知っていましたか?「19(ジューク)」とシュークリームの語呂合わせにちなんで、スーパーのスイーツコーナーでお馴染みの老舗洋菓子メーカー「モンテール」が2004年に制定しました。モンテールといえば、シュークリーム。中でも「生クリーム仕立てのプチシュー」(税別198円)は有名ですよね。「そのまま食べても美味しいけど、1袋に入っている数が多いのでアレンジも楽しめそう」。感じた東京バーゲンマニア記者はモンテールの広報担当者に簡単アレンジを教えてもらいました。シュークリームをはじめ、モンテールのスイーツは「ベースがシンプル」なので、アレンジがしやすいのだそう。「社内で定期的にアレンジレシピを考案し、公式サイトにも多数掲載しています。今回教えてもらったプチシューアレンジで意外だったのは、甘いもの×甘いものの組み合わせはゼロだったこと。それいっちゃう??」と驚きのアレンジが多く、どれもおつまみや、ちょっとした自宅パーティーの一品にぴったりです。年末年始の参考にしてみて。●ミニトマト&クリームチーズミニトマトと、相性の良いクリームチーズをトッピングします。クリームチーズが濃厚ながら、ミニトマトの酸味によって重くなりすぎることなく、シュークリームと合わさってまろやかな旨みを口の中でもたらしてくれました。●生ハム&オリーブオイルオードブルの定番、生ハムをトッピングします。仕上げにオリーブオイルをかけても◎。コク深く、なめらかなクリームが生ハムのしょっぱさとよく合います。一口で満足感のあるおしゃれな一品に仕上がりました。●スモークサーモン&ライムスモークサーモンをのせ、ライムでさっぱり仕上げます。記者はライムを絞ってかけましたが、モンテール公式レシピではそのまま乗せています。中のクリームがサーモンの旨みの邪魔をすることなく、まるでフレンチのおしゃれなソースのような役割を果たしてくれているようでした。●ツナマヨツナ、マヨネーズ、水気をしっかりきった玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせて、プチシューにのせます。和からしをトッピングしたら出来上がり。すべての食材のバランスが絶妙で、ツナマヨとシュークリームのマイルドな味わいに対し、からしの風味がいいアクセントに。玉ねぎのシャキシャキ感も◎。中級編:キムチとの相性は...ここからは中級編。合わせるのは意外な食材たちです。●キムチ「ご飯がススム」など、甘めのキムチが合うそうです。キムチの甘辛さと、シュークリームのクリーミーさが合わさって、意外や意外、まとまりのある美味しさに。前菜感覚で食べられます。甘酢しょうがをのせ、好みで山椒をふりかければ完成!甘さと酸味が絶妙で、山椒がいいアクセントに。した食感も楽しめました。●コーンスープコーンスープ(適量)に、プチシュー1個(好みで2個でも)をカットして入れます。モンテールのシュークリームは甘さ控えめなので、スープが甘ったるくなることなく、コク深さとクリーミーさが増したように感じます。柔らかいシュー皮も、パンにスープをつけるような感覚で楽しました。無印のアドベントカレンダー楽しめそうだよ。・大人買い欲が暴走しそう。横浜に限定キティグルメ集まってるよ~。・セブンに「シャトレーゼアイス」再び。記事の無断転用を禁じます。各記事のタイトル・本文・写真などすべてのコンテンツの著作権は、それぞれの配信社、またはニフティ株式会社に帰属します。Corporation。