写真から美味しいのが分かりますね。ごま油と塩でいただくと最高です。センマイの湯引きはみずみずしくて、ポン酢で食べると美味しい~。キムチ、グリーンサラダここまで一人一皿の提供です。すごいボリューム!キムチは白菜、大根、キュウリの3種あるのが何気に嬉しいです~。焼肉赤身4種盛り合わせ(タン塩、ソトヒラ、マルシン、ひうち)メニューにはランプと書いてありましたが、この日はランプ→ひうちでした。写真は3人前の盛り合わせです。さし加減も最高ですね。先にタンからいただきます。レモンダレで頂きます。厚みがあるのにすっと噛み切れる塩タンは、ほんのり弾力があって最高です!マルシンすっと噛み切れる柔らかさ。していて肉の旨味もたっぷりです。あとは一気に焼きます。(笑)しつこさが無くて上質な豊後牛はいくらでも食べられそう~。ハラミとホルモン盛り合わせ(厳選ハラミ、ホルモン)ハラミもとても柔らかくて肉々しい美味しさ!御飯が欲しくなります。