神戸・明石地方の春の風物詩、「いかなご」の釘煮です。神戸在住の姉が今年も腕によりをかけて炊いてくれました。私の大好物なので早速ちょっと味見、それから慌てて写真を撮りました(笑)。誰ですか、つまみ食いしたのはと言う話しは一寸置いといて・・・でも感心するのは送ってくれた箱。宅配便業者がこの季節、「いかなご」を送る人の為にこんな箱を用意しています。段ボール箱と中に入れるいかなごの容器、こんなモノを用意しているようです。世界一の明石海峡大橋。いかなごは関西方面での呼び方、愛知県などでは「こうなご」と言っています。人とは心を引き継ぐ存在>>コメントこんばんは。うちの方でもこうなご(こなご)と呼んでいます。干物か佃煮にして売られています。ご飯も酒も進む一品です。#-編集こうなごといかなごおはようございます。こうなごといかなごは同じ魚だったんですか。私は神奈川県生まれですが、やはり呼び名は「こうなご」でした。昔、京都の錦小路市場の乾物屋で買い物をしたときも「小女子」と書いてありましたから、いかなごとは別の魚だと思っていました。こうなご、ちりめんじゃこはうまいですよね。安くてそこそこ品がよければ、キロ単位で買いたいくらいなんですけどね。いうものは売っていない・・・。お椀にひとつかみ入れて熱湯を注ぎ、醤油をひとたらし。刻みネギや三つ葉を乗せてかっこむ。