みりん」や清酒「花美蔵」の醸造元。本みりんを使ったレシピや最新イベント情報をお届けします。みりん」を購入できます。本みりんを使ったアイデアレシピをご紹介させていただいております3つ目の本みりんレシピは、宮城県にお住まいの平田さんからお寄せいただいたレシピ、「トマトでひや!」。今が旬のトマトで簡単に作れる一品です。本みりんトマト作り方(1)トマトを湯むきします。(2)鍋に本みりんをトマトが漬かるほど入れ、中火で1時間煮る。(3)(2)を冷蔵庫でつめた~く冷やす。工夫のポイントトマトがすっかり漬かるくらい本みりんをいれることです。平田さん、ありがとうございました。にほんブログ村ツイート良質な素材と昔ながらの手造りにこだわる岐阜の蔵元です。※店休日については事前にお問い合わせください。