インカレインカレ生活に役立つ情報を紹介しています。美容と健康・観光・芸能ニュース・食べ物などの豆知識・お役たち情報を発信します。玉葱はスライスにしてお湯で洗えば、サラダだけでなく、酢の物や卵焼きの具にも使えます。味を感じにくいので、ドレッシングや薄口醤油、マヨネーズ等様々な調味料で味付けすれば1週間21食を玉葱だけで過ごす事も可能です。ルーや味噌汁等の汁物からジャガイモとチーズを入れた中に加えたり、牛肉や豚肉とも相性が良いので、別立てで焼き肉のタレを絡めて肉の横に添えたり、甘色に煮詰めてハンバーグに加えたり、切り方に工夫をすれば玉葱単品の料理を沢山編み出せます。100g中40kcalで炭水化物量が8.8g、食物繊維1.6g(水溶性食物繊維0.6g、不溶性食物繊維1g)なので、太りにくい体質が作れます。人参は脂溶性ビタミンが豊富なので、油と一緒に食べると美肌を生み出せます。お勧めなのは、人参きんぴらです。1人分100gの人参を千切りにして水で煮ます。人参に火が通ったら、油小さじ1と黒ごま、薄口醤油を加えて炒めれば完成です。人参スープや人参チップス、人参ケーキ等、副菜になりやすい料理が多いので人参だけで過ごすには少しきついです。100g中の炭水化物量が9.1gで、味に少し甘さが残っているからです。キャベツだけの時キャベツは湯がいて搾っておけば、ボイルキャベツとしてドレッシングで食べたり、マヨネーズやクリーム系のスパゲティやマカロニに絡めたり、ワカメやタコの酢の物に胡瓜の代用品として使えます。こちらもハッキリと主張した味がないので、1週間21食も可能です。100g23kcalで炭水化物量が5.2g、食物繊維が1.8gです。人参と比較すると、キャベツは意外にも食物繊維量が0.9g低いです。単品で使うには、キャベツや玉葱のような淡色野菜の方が人参のような緑黄色野菜よりもバリエーションがあって節約に繋がります。亜鉛は、人体には欠かせない16種ある必須ミネラルの一つです。暑い夏にはスイカもいいですが、黄色から薄緑のメロンもいいですよね。種類も名前もあるメロン。生牡蠣はクリーミーで喉越しがよく、レモンを絞って食べるとなお美味しい物ですね。昔から咳がつらい時に飲まれていた「はちみつ大根」が最近また人気だそうです。はちみつ大根の咳への効果と作り方や食べ方をご紹介します...記事を読む子どもの日に食べるちまきの由来につい子どもの日になると、主に関東では柏餅、関西地方でちまきを食べますがこの理由をご存知でしょうか。今回、ワインのアルコール度数を決...記事を読むひきわり納豆の栄養がすごい!健康効果についてひきわり納豆は納豆で有名な水戸ではなく、秋田県の横手が発祥です。東北地方で昔からさかんに食べられたひきわり納豆。実は健康...記事を読むお彼岸におはぎを食べる理由とは?お供えは何がいい?日本には色々な季節の風習が残っています。そもそもお彼岸って何だろう。お彼岸には何をお供...記事を読む冬至にかぼちゃとあずきを食べる理由と由来!冬至というと、かぼちゃを食べるのが有名ですが、もう一つ冬至の食べものとして知られているものに、小豆があります。これにはどんな由来...記事を読む夏至とは?夏至の食べ物!夏至とは二十四節気の一つで、昼の長さが最も長い日です。