牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせたカルシウムたっぷりぷるんとゼリーです。3種のフルーツをのせて豪華さをだしました。いちご・・・15和なし・・・15甘柿・・・15ヨーグルト・・・30牛乳・・・40砂糖・・・9ゼラチン・・・1.8水・・・10ゼラチンを水でふやかしておく。いちごを1cmの角切りにする。梨と柿は皮をむいて1cmの角切りにする。ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。鍋に牛乳を入れ35°Cに温める。砂糖、ゼラチンを加え、混ぜる。鍋の火を止め、ヨーグルトを加えてよくかき混ぜ、ゼリー液を作る。ゼリー液を器に注ぎ、冷やし固める。いちご、梨、柿を飾る。