目白で和食なら菜る瀬(ホーム)新着情報シャラン鴨鍋コース料理NEWSFEED新着情報2019/03/01シャラン鴨鍋コース料理シャラン鴨鍋コース料理・期間限定1人前4980円・3月8日~30日までです。3日前までの要予約制です。コース内容は、鴨つくね汁・鴨葱焼き・鴨鍋(野菜たっぷり)・うどんの4品です。数量限定の鴨のコンフィは1本3000円(1~2人前)5日前の予約制です。シャラン鴨はフランスの王様と言われる高級鴨です。こだわりの〆方で肉質の向上に成功し強い鉄分の香りがあり旨味が濃く、柔らかで深い味わいが特徴です。鴨の王様と言われるシャラン鴨を和食で如何でしょうか一覧に戻る目白で評判の良い和食のお店をお探しなら、店主の大将が自らの足で全国各地を歩いて見つけ、農家や漁師から直接仕入れた厳選の天然素材を使用したこだわりの料理と心のこもった地酒を納得の行く価格で楽しめる、椎名町の日本料理店菜る瀬へお越しください。うなぎ・ベビーラム・馬糞うに・のどぐろ・天然遡上あゆ・はもしゃぶ・クエなど、季節ごとの厳選食材をご用意しており、最も美味しいと思われる調理法で調理し、お召し上がりいただくことを心がけております。Reserved.03-3950-355818:00~22:00お問い合わせはこちら。