中玉なれどトマトが1キロ採れたのでトマトソースを作り置きすることにした。皮とへたの部分だけ取り、ざく切り玉ねぎ1個とにんにく、オリーブオイル大匙5をミキサーにかけ(塩麹もいれ)、ローリエを投入してそのまま煮詰めた。量的に半分くらいのかさになったらOK.300gずつのを2袋冷凍できた。キュウリも纏まって採れたので絞らないキューちゃん漬けを500gだけ作る。朝作っておくと夕食にちょうどいいインスタント漬物。うーん、夕飯のおかずがない。titleおはようございます。自家製の野菜で、いろいろ出来ていいですね。いつも新鮮野菜でうらやましいです。一生懸命手入れした甲斐がありましたね。08:10いもこトマトソースこのトマトソース良いですね。我が家にも頂いたミニトマトがありますので、作ってみたいと思います。夏祭りのたこ焼き当番、雨降りで中途半端に終わり残念でしたね。収穫してすぐ食べることが出来るのが取り柄です。ミニトマトなら皮を剥かなくてもいいようなことが書いてありました。作ってすぐに食べるのが一番おいしいです。採れるからと、様々保存食を作り上げると今日の夕食何にしよう~。これ、‘あるある’です。