梅ジャムを子供に作ってあげたい!そういう方々に簡単な作り方や保存に関して、また梅シロップを使ったあとの梅で梅ジャムを作れるようにまとめました。参考にしてみてください。木シャモジステップ1熟れている梅(黄色い梅)500gを用意する。いう梅はダメ!青梅は硬く煮え難い腐りかけは除くステップ2へたを竹串で丁寧に取り、水に半日程度つけてアク抜きをする梅をしっかり洗い、鍋に梅が浸かるほどの水を入れて中火にかけ、水が熱くなってきたらざるに出してアクを抜きをする。水が熱いの目安は温度50°C程度ステップ3梅と砂糖と梅が浸かるほどの水を鍋に入れて、果肉がくずれてくるまで煮る。煮つまり過ぎは水を足すこまめにアクをすくい取る美味しく作るにはアク抜きがポイントステップ4ボウルとザルを用意し、ザルの中に煮た梅を入れて木のしゃもじで裏ごしする。最後は梅を手に持って種から実を外し裏ごしする。種を取り除き、適度な濃度まで煮詰めたたら完成です。長持ち保存のコツ瓶や蓋を煮沸殺菌し真空に近い状態で保存する。ガラスや蓋などの保存容器をきれいなスポンジで洗ったあとに水に浸けて煮沸消毒します。鍋底にタオルを敷いておけば容器が安定します。ジャムは熱いうちに瓶に入れます。冷めると硬くなって(粘土が上がる)詰めにくくなる。菌が発生するリスクが上がりますさらに中の空気を抜くジャムを詰めた瓶に軽く蓋をし湯銭します。気が冷やされて、瓶内部を真空に近い状態となって菌の繁殖を防ぎます。ジャムの保存は、糖度によって変わります。糖度50%以上であれば冷蔵庫で半年以上持ちます。煮てからジャムにする。梅シロップで取り出した梅を水に浸して煮ます。アクを取りながら梅がふっくらとしてくるまで煮てザルにあげる。ステップ2梅と砂糖と梅が浸かるほどの水を鍋に入れて、果肉がくずれてくるまで煮る。梅に甘味が付いているため、味見をしながら砂糖を加える煮つまり過ぎは水を足すこまめにアクをすくい取るステップ3ボウルとザルを用意し、ザルの中に煮た梅を入れて木のシャモジで裏ごしする。最後は梅を手に持って種から実を外し裏ごしする。種を取り除き、適度な濃度まで煮詰めたたら完成です。道具があれば簡単に作れます。今年の6月は梅から美味しいジャムとシロップを作ってみてはいかがでしょうか。手作りの美味しいジャムやシロップから作る梅のジュースは、お子さんに喜ばれます。...2天才イニエスタがヴィッセル神戸に加入する効果を3つ挙げる天才イニエスタが日本に来る意味がわからない、というか信じられません。...3子供がサッカーで上手になるには、3つの大事なポイント子供がサッカーをはじめたので、上手になってほしいという親御さんは多いと思います。ここでは、サッカーが上手なるための3つの大事なポイントを紹介します。...4サッカーのルールオフサイドとは?図解で覚えて楽しさ倍増サッカーって面白いスポーツですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。生命保険は、住友生命のライブワンに入っています。新居のカーテン選びって楽しいですよね。インテリアとの組み合わせで考えたり、デザインを凝ってみたりといろいろ楽しめます。...大切なスマホの落下防止をリングで解決する。買うならコレ!スマホの裏側にくっつけるリングの使い心地がめちゃくちゃ良いです。スマホが持ちやすく落下防止にもなります。このスマホの落下防止リングの購入レビューや使っているメリットデメリットを紹介します。...ネットショッピングで間違えて購入返品や交換と送料についてネットで購入して、「あ、しまった」コレ違うわショックですよね。...UVカットのカーディガンの素材とおすすめの色、涼しいのは紫外線が強い時期でもお子さんが休みになると、公園や遊園地など屋外で遊ばせる時間も増えて来ますよね。そこで、強い日差しから日焼けや紫外線を防ぐものとしてカーディガンを着こなす方も多くいらっしゃいます。...道の駅仁保の郷を見る所要時間防府からはどの道で行くの?道の駅『仁保の郷』へ行ってきました。道の駅としては中規模で、土曜日や日曜日はいつもたくさんの人で賑わっています。屋台の時間やおすすめのホテルを紹介7月の京都と言えば祇園祭ですね。さまざまな行事が続きます。電波人間RPGfreeがめちゃくちゃ面白いです。神ゲーではないでしょうか。無料でたくさん遊べて、育成やレベル上げレアアイテム集めなど楽しめる要素が盛り盛りのゲームです。...ホワイトデーのお返し付き合ってない本命女性へプレゼント3月14日はホワイトデーですね。何にするか悩んでいるあなたに向けて紹介します。...ラッシュガードパーカーで日焼けを防ぐ効果、使い方はバーベキューや公園、イベント、子供の行事など屋外で長時間過ごすときは、強い日差しからお肌を守りたいですね。京都祇園祭が行われるのは7月。暑さ対策を十分して楽しんでくださいね。