きケコ沖縄に移住して7年。沖縄そばも大好きだけど、たま~に日本蕎麦が食べたくなるんです。昔は少なかった日本蕎麦のお店も最近ではチラホラ増え、本土出身の私としては嬉しい限り!旧HAPINAHAからすぐ、そば打体験も出来る日本そば寶(たから)を紹介します。国際通りの旧ハピナハ(旧三越ともいう)とマクドナルドのビルの間の道を入り少し歩くと、左手に緑色の暖簾と幟(のぼり)が見えてきます。日本蕎麦といえば・・・日本酒ですよね。暖簾をくぐり螺旋階段を上っていくと・・・とっても落ち着く店内へと続きます。テーブル席とカウンター席。寶】のランチタイムは11:30~18:00までいただけるとの事!嬉しいなぁ。●せいろ単品(並盛:650円/大盛:850円)※そばは「せいろ」「かけ」「ぶっかけ」から選択そして夜メニューは18:00~20:00●おそば(冷)せいろ(750円)/ごぼ天そば(950円)/鴨せいろ(1,250円)/桜海老天そば(1,350円)●おつまみそばみそ/いわし甘露煮/桜海老のかき揚げ/そば屋の玉子焼き/石焼そばがき/揚げそばがき/しらすおろし夜メニューも魅力的。私はランチタイムに二人で行ったので、Aランチ(ざる蕎麦とミニ天丼のセット)の並盛と、Bランチ(ざる蕎麦と野菜天ぷらのセット)の大盛をチョイス。【北海道産のそば粉8割、つなぎの小麦粉2割で毎朝打つ「二八そば」】これはBランチ大盛900円。ざる蕎麦好きな私はテンション上がります!沖縄県産の野菜を使ったサクサクの天麩羅。かぼちゃ・茄子・人参・オクラ・サツマイモ・しめじの6種類!こちらがAランチ並盛(1000円)。天丼には野菜天に加えエビの天麩羅がプラスされ、7種類もの天麩羅がのっています!北海道産のそば粉8割、つなぎの小麦粉2割で毎朝打つ「二八そば」を提供し、シコシコと強いコシと喉ごし、そして香りがイイ!カツオの出汁がきいてる付けつゆが蕎麦に絡んでウマい!あ~至福。温麺も食べてみたいなぁ~。カレー味のつけ麺も気になる。絶妙のタイミングでそば湯の登場。店主は埼玉県で8年間営業していた蕎麦店を、2014年10月に現在の那覇の店に移転。蕎麦好きだった店主は40代前半から趣味でそば打ちを始め、約10年後に会社を辞め開業したそうです。店名「寶(たから)」は店主のお父様の名前から付けました。寶(たから)』では不定期ではありますが、「そば打ち体験」ができます。一人3000円で自分で打った蕎麦(4~5人前)を持ち帰れるとの事。沖縄で蕎麦打ちってもの面白いかも!今度は夜メニューと日本酒を堪能してみよう。営業時間:11:30~20:00※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。沖縄REPEATTranslate。