2013年10月28日ローズミンタラバラとおしゃべりがしたくて、今年もミンタラ(庭)遊びです。「カムイ・ミンタラ」は「神々の遊ぶ庭」、先住民族は大雪山連峰をこう呼んでいました。ウチの庭は小さいけれど、カムイミンタラにあやかって「ローズミンタラ」と名づけました。(笑う門には福来たる)をもじって、「笑門庭大福」とネーミングしました。お越しいただいた方々には、笑顔と福の花が咲くことを念じながら、小さな庭の四季をお伝えしようと思っています。久しぶりにカントリーロードのメンバーが集まりました。ここは、芸術家のオーナーが経営しているので、そこかしこにアートが散らばっている。美味しいピザやパスタを食べながらイベントへの参加や自前イベントの開催などの打合せでした。打合せ中にシェフがクリスマスのお持ち帰り用に考案中のピザを焼いてくれました。四角いピザ半分は、むきエビのグラタン仕立て。これに、皮付きのカット・フライドポテトを付けます。お値段は、2500円程度を想定中だとか。クリーミィなエビグラタンと濃厚な牛肉。4~8人で食べるのに適しています。クリスマスメニューが、また一つ、増えてしまいそうですねぇ。