>>ピアッジブジヤたまねぎのパコラ(たまねぎのインド風天ぷら)たまねぎをスライスして、チャナ豆(ひよこ豆)の粉にスパイスを加えた衣をつけてあげたもの。パコラはミントソースと一緒にどうぞ。昔近くにインドレストランがあり(現在閉店)よくチキンパコラを食べていました。ソースが気に入ったのですが作り方がわからずにいました。これなら簡単に出来そうですね。今近くにはインドレストランないので早速自宅で作ってみようと思います有難うございます。これからも更新楽しみにしています。AMご訪問ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。PMカレー好きさまご訪問&コメントありがとうございます。きな粉は大豆の粉ですよね。私は使ったことないですが。それは例えば、うるち米で餅ができないというようなものではないでしょうか?代用のきかないものだと思います。豆の粉と言っても、種類が違いますので。半分に切ったゆで卵を揚げたものです。パコラはミントソースと一緒にどうぞ。AMインドのたまねぎインドのたまねぎ。インドでたまねぎと言ったら、赤いたまねぎが普通です。日本の茶色いたまねぎは年間で2ヶ月ほどしか出回りません。カレーも通常赤いたまねぎで作っています。AMアルビパッタアルビパッタ。アルビ(さといも)のパッタ(葉)。きざんでパコラ(天ぷら)にすることが多いです。AM赤たまねぎインドで玉ねぎと言ったら、赤(紫)たまねぎが普通です。多く使うのはカレー作りです。衣をつけてあげたもの。パコラはミントソースと一緒にどうぞ。AM玉ねぎインドでたまねぎと言ったら、赤いたまねぎが普通です。日本の茶色いたまねぎは年間で2ヶ月ほどしか出回りません。インドではカレーも通常赤いたまねぎで作っています。AMチャナダールひよこ豆。