南青山創作和食いと家では、契約農家から届く新鮮な筍をふんだんに使ったhttps://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/☆たけのこ尽くし☆が人気で、例年たくさんのご予約をいただいております。竹の子をふんだんに盛り込んだコース内容となっておりますので、筍好きのグルメなお客様にはたまらない内容となっております。出来ないこともございます。日程や人数など決まりましたらお早目にご予約をすることをおすすめしております。記念日のシーンにおすすめの雅コース特別な日の記念日ディナー・・・☆そんな日は、季節の高級食材だけを使った至極の雅コースがおすすめです!前菜は水菜と油揚げの温かいお浸しにじっくり甘味を引き出した葉山人参のムースモチッとした食感の練り立ての胡麻豆腐にカラッと香ばしく揚げたトラフグの唐揚げがついた贅沢な内容の前菜4種盛り合わせで雅コースはスタート致します。一皿目のお造りは、下関から取り寄せる最高のトラフグの薄造りです。自家製のポン酢と薬味をたっぷり添えてシコシコ食感をお楽しみください!二皿目のお造りは、視覚的にも華やかな伊勢海老の姿造りです!さっきまで活きていた伊勢海老を表面はバーナーで炙って、塩とレモンで召し上がっていただきます。伊勢海老の味噌もガラスの器に盛って濃厚な旨味をご堪能ください!熊本天草の本鮪の赤身とトロも盛り込んでありますので、土佐醤油と卸したての香り豊かな本山葵と供にお召し上がりください!魚介のメインは冬に脂ののる寒鰤を氷感熟成させたものを血合いなど雑味のものとなるものを綺麗には外して、香ばしくグリルにします。彩りの焼き野菜を添えて、トマトとお味噌とブイヤスープで仕立ていと家の特製ソースでお召し上がりください!和牛のメインは霜降り黒毛和牛サーロインステーキと柔らかな赤身肉の特選和牛フィレステーキの食べ比べです!いと家の独自の火入れで、表面はこんがり中は綺麗なロゼに☆霜降り黒毛和牛サーロインステーキにはさっぱりピリ辛おろしポン酢で!柔らかな赤身肉の特選和牛フィレステーキはいと家特製テリヤキバルサミコソースの濃厚なソースの旨味でお楽しみください!炊き合わせの代わりに、トラフグをふんだんに使ったてっちり鍋を召し上がっていただきます。椎茸と供にゼラチン質なトラフグの身をお楽しみください!最後のお楽しみの食事はズワイカニをふんだんに使ったずわいかにの土鍋ご飯です。香ばしく焼いて、じっくち旨味を引き出したカニスープといと家のこだわりの一番出汁と合わせて土鍋でふっくらと炊き上げたカニご飯をご用意させていただきます。炊き立ての熱々を頬張っていただければと思います!コースの締めくくるデザートは、青森のリンゴとゴールデンパイナップルの白ワインゼリーです。特別な日の記念日には二人きりでゆったりとディナーを楽しみたいものではないでしょうか?そんな時はいと家の食通のお客様から繁盛を祈願してプレゼントしていただいた京都の舞妓の絵が飾られている白木の格子の扉で区切られた個室席がおすすめです。サプライズで人気のいと家のショートケーキ最後のデザートで大切なゲストを驚かせてあげたい時に南青山創作和食いと家では、メッセージプレートをおつけしたショートケーキをご用意させていただきます。美味しい和食のお店で、ゆったりディナーを楽しみたいな☆」そう思って、食べログやぐるなびなどのグルメサイトで人気のレストランを探されているお客様も多いのではないでしょうか?南青山創作和食いと家は会席料理の基礎を大切にしながらも西洋料理の技法を巧みに取り入れた創作和食が人気のレストランです。50」など人気テレビ番組や有名グルメ雑誌から特集の依頼を受けて参りました。霜降り黒毛和牛など厳選された食材を使ったコース料理を提供させていただきます。人気のプランとなっております。外苑前駅から徒歩4分ほどの一本路地裏に入ったところに、ひっそりとお店を構えております。いと家の気になるまかないもご覧いただけるブログです外苑前駅直ぐの場所にあるいと家では、スタッフによるブログを配信しております。常連のお客様からも注目されている、自慢のまかないなど、いと家の日常や板前たちのエピソードなどもご紹介しております。日本料理店というと敷居が高いとイメージされがちですが、いと家のブログをご覧たいだければ、初めての方も安心してご来店いただけます。いと家は若い方からご年配の方、海外からお越しの方もお楽しみいただける、和と洋を融合させた創作和食をご提供しておりますので、ぜひ一度足をお運びください。外苑前で人気のいと家のブログでは季節限定のメニューや新作料理をはじめ、お得な情報などもご案内いたしておりますので、ぜひご覧ください。