ヤフーショップは→コチラ最近、ウチでは米粉の消費量がどんどん増えています。米粉のパンとおやつ』に載っていた米粉のトルティーヤを参考にしました。具はかんちゃんが昼ごはんに作っていた鹿ミンチのトマト煮込み風がタコスミートっぽかったので。あとはキャベツの千切りと、さつまいものココナツオイル炒め。トルティーヤはホットプレートで焼いてみた。温度が高いのか薄く伸ばすのが難しい。多少厚みがある方がタコスっぽくて良いかも。サルサソース作らなかったので自家製ケチャップを薄く塗ってから巻く。!これはビール!って感じの味です。さつまいもが意外に少しいれだだけでアクセントになって良い。沖縄時代タコス好きになったかんちゃんもお気に入りになったようです◎あとはチーズがあれば完璧。一つ米粉レパートリーが増えました。0||↑Pagetop沖縄ごはんの日。こちら先日、石垣のらっきょ先生にいただいたかまごこを使って沖縄ごはんの日にしました。いなむどぅちビールはオリオンではないですがいなむどぅち沖縄料理の中でも一番好きな料理です。出汁をとって、かまぼことお野菜と鴨肉(本当は豚肉を使います)を投入。白味噌を大量に溶かし入れて完成。しにあじくーたーにしあがりました。近所のクリーニング屋さんが沖縄旅行に行ってきたのをお客さんに自慢する場面に出くわした。そのクリーニング屋のおばちゃん「沖縄はごはんがぜんぜんダメ、おいしいのはアイスクリームだけ」なんて豪語していたが、運が悪かったんだと思う。沖縄料理は本当に美味しいのだ。0||↑Pagetopスイさんレイさんの花金。なきん30年も前の流行語ですが、我が家の子供たちにとってもそれは同じ。金曜日の習いごとのあとはお外でご飯をいただきます。