2018年12月21日パン小麦の原種で9000年以上前からヨーロッパで栽培されていた?という”スペルト小麦”を蒔きました。この小麦、粉で買うと1kg1,500円位する超高い小麦です。古代小麦でパン小麦と遺伝子構造が違うため、小麦アレルギーが起きにくいらしい・・。この超レアレアで貴重な小麦の種を知人農家から頂いたため、本日(2018/12/21)蒔きました♪時期としては遅いけど少しは獲れると思います。写真は赤っぽいけど、普通の小麦(ウチでは農林61号)より薄い黄色です。なにか神々しい感じがします♪さっ、蒔くぞと思ったら、草だらけでごんべえ(播種機)が進みません。草をどけながら蒔きました・・・。まっ、なんとか蒔きました。ほんの少しだけしか蒔いてないので来年7月頃収穫出来たら全量来年の種にしたいと思います。種用で5kg位になったら販売向け栽培の予定。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。今年は暖冬のせいなのか、技術向上なのか、畑との相性がよかったのか、秋冬野菜が良く出来ます。遊佐農場の作物を使用して頂いているお店を紹介します。季節によっては扱っていない時もあるので、問い合わせしてみてくださいね。1月中にはレタスの種まきをしたいので温床作り再開です。今後の少しずつ下がって30°C位で落ち着く予定です。使わず、種まきから種採りまでの循環農業を目指しています。遊佐農場でスタッフ募集します!2020/01/31越谷の古民家「はかり屋」で八百屋をオープンします。2019/12/30本年は大変お世話になりました。埼玉県越谷市の畑で、自然な環境で野菜たちを育てています。地元で採れた旬のおいしいオーガニック野菜をお届けしています。