違いのギモンツイートシェアはてブ送るPocket積雪が織りなす美しき白銀の世界は、冬しか見ることができません。魅力的な白は雪だけではありません。コンビニエンスストアのレジの横にそれはあります。白くて、ふわふわで、アツアツの食べ物がいつでもあなたのことを待っています。「あんまん」「カレーまん」「ピザまん」、そして「肉まん」と「豚まん」。どれも魅力的で、買うつもりがなくてもついつい買ってしまいます。「肉まん」を食べた時、このように思ったことはないでしょうか。「これって、具材全部豚だよな。豚まんと何が違うんだろう。今回は、そんなあなたの疑問を解決するため、「肉まん」と「豚まん」の違いを解説していきます。「肉まん」も「豚まん」も豚肉を具として使用した「中華まん」の1種です。「豚まん」は近畿地方を中心に使われる呼び名、「肉まん」はそれ以外の地域を中心に使われる呼び名で、食べ物としての両者はほぼ同じものです。「肉まん」をもっと詳しく小麦粉、水、イースト、ベーキングパウダーなどでつくった生地に、肉やあんこ、カレーなどの具材を包み、蒸したものを「中華まん」といいます。中国の伝統的な点心(中華料理の軽食の総称)である「包子(ぱおず)」が元となっています。「中華まん」の具材として豚肉を使用したものを「肉まん」あるいは「豚まん」といいますが、東日本を中心に定着しているのが「肉まん」です。多くの「肉まん」の具材の100%は豚肉です。最近ではコンビニエンスストアなどで「肉まん」が近畿地方でも販売されています。そのため、全国的に「肉まん」という呼び方は広まりました。具材の味付けは、店や商品によって異なりますが、多くの「肉まん」は豚肉に牛肉や鶏肉のエキス・ダシを加えています。大手コンビニチェーン店で、2018年4月現在発売されている「肉まん」には次のようなものがあります。119円(税込128円)熱量:245kcalどちらも同じ会社の商品です。この会社で発売されている「中華まん」の中では、どちらも安い部類に入ります。スポンサードリンク「豚まん」をもっと詳しく「中華まん」の具として豚肉を使用したものを「肉まん」あるいは「豚まん」といいますが、近畿地方を中心に定着しているのが「豚まん」です。関東では、肉というと牛肉、豚肉、鶏肉と複数の種類の肉をイメージします。近畿地方では肉といえば一般的には牛肉を指します。そのため、近畿地方で「肉まん」という言葉をそのまま理解すると「牛肉の中華まん」となってしまいます。そのような勘違いを防止するために、近畿地方では「豚まん」という言葉が定着しました。同じ会社や店舗で「肉まん」と「豚まん」を同時に扱う場合には、大きさや具の量、味付けなどを呼び名ごとに変えていることがあります。「豚まん」によっては、「肉まん」よりも豚肉の量が多く、具材を大きくしている場合があります。牛肉や鶏肉のエキスを入れず、より「豚肉感」を強調している場合があります。その場合「豚まん」の方が値段は高くなります。上記で紹介した「肉まん」と同じ会社の「豚まん」を紹介します。熱量:296kcalこの店の「豚まん」は「肉まん」の値段に比べると、50円から60円程度高いことが分かります。その分カロリーも高いことから、より具材がたくさん詰まっている、あるいは「豚まん」自体の大きさが大きいということが考えられます。2つめの「もっちり生地のこだわり豚まん」と3つめの「北海道産小麦のもっちり道産ホエイ豚まん」については「肉まん」では使われていた鶏肉が使われていません。豚肉の旨味を強調した商品であるといえるでしょう。まとめ以上、この記事では、「肉まん」と「豚まん」の違いについて解説しました。「肉まん」と「豚まん」は、「豚肉を具材とした中華まん」という点においては同じです。そのため、同じ食べ物の別の呼び方、と言ってしまっても間違いではないでしょう。お店ごとにこだわりを持って「肉まん」や「豚まん」をつくっている場合もあります。同じお店で「肉まん」と「豚まん」が同時に売られていたら、食べ比べてみると面白いかもしれません。「教養」とされるものには、「受け継がれてきた」・「読み継がれてきた」という事実が確かな裏付けとなった知識がたくさん詰まっています。教養を深める意義は、得た知識をツールにして、新しい考え方を身に付けることにあります。そこで、物の見方が広がる良書を厳選してご紹介します。