私は春の旬のほうが好きかもしれない。いつも口にしている野菜達が、ぐんとおいしくなるし。これこそまさにミラクルだろ!って思う。自然がただ、あたりまえにおいしくしてくれてるだけなんだけど。今日は新じゃがと新たまねぎの肉じゃがを作った。バイクから降りて飲むビールはえも言われぬ快感だけど、さすがに明るいうちから飲む以上、なんかしら自分で作って飲まなきゃな...、みたいな変な生真面目さがあるのよね、アタシッて。新じゃがは皮付きのままで。いつもよりちょっと濃いめの甘から味で、こってりな煮汁を野菜にからめる感じで。これも旬のサヤエンドウを忘れたのは大反省。煮汁の旨味を吸いつつ、本来の甘さとコクがしっかりと感じられる新じゃがのおいしいことといったら。細めに切ったショルダーベーコンと炒める。これだけじゃ普通なんだけど、これに塩胡椒して白ワインビネガーを加えながらザワークラウトな感じにまで酸味を加えみた。最後に粒入りマスタード少々を加えて全体に行き渡ったらできあがり。ビールに合いますわ、これ。時々強烈に吹き付ける突風が気になって、とりあえずは幕張方面へ。稲毛の海はウインドサーファーで大にぎわい。遠く微かに見えるアクアラインを眺めながらしばし海を満喫。海沿いの道では強風に車体を持って行かれてしまい、さすがにちょっと恐い思いを。去年はのんびりとお散歩をした海老川沿いの桜並木をほんの少し眺めて、あっさりと帰宅。風が落ち着いた午後、もう一度エンジンを掛けてどことも決めず走っていたら船橋中央の卒検中の教習車が。いつもスクールバスで通った道を辿って教習所までいってみた。ここに来るのかなぁ、私...?できそうに見えるけど、やるとやっぱりできないんだろな...。何時間オーバーするんだろ。そんなことを思いつつ、20分程コースを走るバイクをみてた。半年前に通った場所なのに、ひどく懐かしくて。温かさとかうれしさとか感動とか、いろんなことを思い出した。冬眠からやっと醒めて、カリスマ整備士なおさんとこですっかりきれいにしてもらったファビアーノこと、グラストラッカーを駆るのり平ちゃんと初のツーリング。印旗沼方面へ、成田街道をひた走った。お弁当を作ってってやろうと思い立ちお米を研いで。高性能炊飯器でさっと炊き上げておにぎりにして。実にすてきなお花見弁当に思えちゃって。散る桜ってやっぱり何ものにも替えがたい美しさがあるわ。お弁当食べたの、朝8時ですけど。わけで、みごとな桜とお誂え向きのテーブル。仕方なくアミノ酸で食べる羽目になった朝弁。そんなわけで、朝10時には帰宅。夜は地元飲んだくれが来宅して大酒大会。うちに残ってた芋やら日本酒やら秘蔵ワインを含む計5本が空き瓶に。長い一日だったのかしら。寒くなくなったら、早朝スタートは常識かも。気持ちよさと道の混雑具合がまるっと違うもの。|プロフィールAuthor:なおネィときどきKさんとのドキドキ行。日々のうだらうだらが主軸。(05/09)最新トラックバック■すからべニッキ:新春女子会。(01/13)■すからべニッキ:替えるか貼るか。