自分のブログログアウトすとうのつれづれすとう農産は、福島県会津でアイガモ米を育てる農家さん。日常のほのぼの風景を、ご紹介いたしましょう。ブログトップみそづくり今年も味噌の仕込みの時期になりました。大事に大事にお世話して育てた糀も、とても良く仕上がりました。煮豆(青枝豆、みそ豆)を団子にし、糀と塩を混ぜ合わせた所へなじませてゆきます。団子にした煮豆あとは半年ほど寝かせ、完成を待つだけです。トラックバック(0)今月のおみやげ今月は塩こうじをお入れしております。その名も「育てる塩こうじ」ご自分で糀を育ててみませんか。スプーンで1週間~10日、混ぜ合わせて頂きます。糀は生きていますので、愛情を込めれば込めただけ、愛がそのまま表れます。説明文もご一緒にお入れしております。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。