観光スポット魚料理とれたて新鮮海の幸。ご当地でしか食べられない、九州各地の魚料理をご堪能ください!平戸ひらめ五島灘の荒波にもまれ、コリッコリッと身の締まった品のよい白身が特徴です。中でも1キロサイズ以上...うちわえび体が偏平で頭が団扇(うちわ)に似ているため、“うちわえび”と呼ばれています。経由する大陸との交通の要衝で...あぶってかも博多に夏の訪れを告げる魚「あぶってかも」。踊り食いで春を満喫しよう。西区と早良区の間を流れる室見川には「やな」と呼ば...りゅうきゅうさば、あじ、ぶりなどの季節ごとの魚の切り身をしょう油ダレ、薬味、ごまと合わせた漁師料理です。「南海の青い波の精」に例えられるきびなごは、銀色の美しい縞を持つイワシ科に属する7~8センチく...首折れサバ鮮度保持のため、首を折って血抜きをすることから「首折れサバ」と呼ばれています。遠藤周作の小説「無鹿」の冒頭に朝日蟹のことが書かれています。古くから伝わる郷土料理です。面した町で漁業が盛んです。(最寄りの事務所へお繋ぎします。)お電話の際は「公式ホームページを見た」とお伝え頂くとスムーズです。