当店ではお客様のお好みとご予算に合わせたコースをご用意させて頂きます。仕入れによって日ごとに異なる食材で味わえる炒め物。香りと旨味と食感を楽しめる絶妙な火加減の調理で。活きた食材は蒸し料理に使うのが香港流。高温で旨味を逃がさず、海老本来の味を最大限に引き出す逸品。仕入れによって日ごとに異なる食材で味わえる炒め物。香りと旨味と食感を楽しめる絶妙な火加減の調理で。活きた食材は蒸し料理に使うのが香港流。高温で旨味を逃がさず、海老本来の味を最大限に引き出す逸品。CORPORATION。