生活シェアするBookmark!FacebookTwitterPocketまたカレー。www.takchaso.comやっぱり人と一緒にやる料理は楽しいね。共同作業じゃなくて、各々でやるんだけど。この日はカレーを作ることしか決めてなくて、他の予定は何も立てていなかったんだけど、結局カレーしか作らなかった。今月のお料理は「鮭とほうれん草のカレー」かつて一緒にキッチンに立っていた後輩と、久々にまたキッチンに立った。僕は大学時代の最後の1年、自分たちで飲食店をやっていて、そのとき手伝ってもらっていた。今思えば酷い店主だったと思う。3回この商品を含むブログを見るお互い、例のレシピ本から作りたいカレーを選んで、近所に食材を買いに行く。後輩はナスとピーマンのドライカレーを、僕は鮭とほうれん草のカレーを作ることにした。こんな感じでフライパンを並べて玉ねぎを炒めていく。後輩は会社の寮暮らしのため自炊環境がないらしく、料理は1年ぶりらしい。相変わらず包丁は上手だった。玉ねぎをみじん切りしないタイプは初めて作った。ヨーグルトとココナツミルクを入れる。この茶色いのまでが長いんだけど、ここまでがキモだと思う。鮭とほうれん草を入れて煮立て、生姜を入れて終わり。鮭とほうれん草が合わないはずがない。