放っておくと、冷房の効いた部屋でごろごろ。こんな暑さには、よいであろう。午後、ラーメンでも食べに行こうと内儀(かみ)さんと出る。行先は、先日も書いたご近所、稲荷町[大和]。祝日も午後は通しで5時まではやっている。ここは、呑んでもよい店であろう。壁には焼酎の名前がたくさん貼られているのを前から気が付いていた。券売機で、皿わんたんを二つ。それからスーパードライ中瓶。入ると、半端な時刻だがなかなかのにぎわい。二人掛けのテーブルにつく。ビールとわんたん皿盛り。ラーメンにのせることを前提とした味だからであろうか、これだけで食べると味は濃いというのは、内儀さんの評。私には問題なく、うまい、が。つまみながら呑んでいると、壁に貼られた「おでん」、というのに気が付いた。この店、おでんがあるのか?!。なったら、もう一杯呑もうか。夜用ということなのかもしれぬが聞いてみようか。OKなのだが、ちょっと待ってくれ、とのこと。店は二人で、なかなか忙しそう。貼り紙にはちくわ、大根、こんにゃく、牛すじとある。なにがよいかと聞かれたので、じゃあ、全部、とお願い。冷えていないとのことで、生に。真夏のおでんというのもかなり酔狂である。スープがかなり深いこの店のこと、きっと期待が持てると思って、もらってみたのである。これがまた予想通り、かなりのもの。しょうゆではなく、関西風で魚介系のだし。私は関西風のおでんはコンビニのものも含めて、まったく食べないので、比較はできないのであるが、これはかなりのレベル、なのではなかろうか。ここはなにやだったのか、と思わせる。こんにゃくにも細かい包丁目が入っているよう。ここの主人、もしかすると和食の経験があるのかもしれぬ。最後にラーメンも食べねば。わんたんは食べたので、チャーシュー麺の白。きれいに盛り付けるものである。ねぎがすべて青いのに気が付いた。いつものことであったか。この主人、関西系であろうか。白のスープは初めてではない。魚介方向であろうが、おそらくなんらか海老系のものが入っている。麺は先日、冷やしのすだちそばで気が付いたが細く透明感があり、かなりの腰。同じものであったかもしれぬ。チャーシューもバラ肉の煮豚でもなくまた、最近流行りの真空調理の半生でもなく、オーソドックスな焼いた叉焼というのもよい。うまかった、うまかった。おもしろい、そして只者ではない、支那そばやであろう。