POSGEヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。POSGE:店主、TV放映を振り返って。(02/07)jinno:店主、TV放映を振り返って。(愛知)LEGOLANDあいあんクックJohnsonvilleCarlsberg管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードPRICELESS(プライスレス)明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いいたします!ここ暫くの間、パン屋さんにどっぷりと浸かっていたのとパソコンの具合が悪かったのとでブログの更新が出来なくて大変申し訳ございませんでした。パン屋さんに関しては生地の配合なども全て自分で考え安定させていく事で”僕オリジナル”の幅が随分と増えました。そのパン屋さんを有名店にするには‘ポスゲ’...みたいなヒット商品が必要なのですが、それは後任の職人さんにお任せします^^ところで、ここ最近よく耳にするのがドラマの話。放送は終了していますがキムタクのホットドック...。月9の『PRICELESS(プライスレス)』です。これってドラマでやってたやつでしょ?!とよく聞かれます。確かにドラマでは行商スタイルではありましたがマスター手作りのホットドックでしたし、おいしーを連発!!きっと似て非なるものは他でもありますがドラマに登場したホットドックにかなり近いのは当店のポスゲだと僕も思います。あと近況としましては実現は致しませんでしたが某有名ファッション誌の撮影でウニア号が使われる可能性がありました。いつまたお話を頂いても大丈夫なように外観もおしゃれに、そして今年はまたサマソニもありますし色々と準備を整えていこうと思います。9:30~16:00※荒天の場合はお休みさせて頂く事があります。ご了承お願い致します。御注文・御予約も承ります。