(金)メコン川流域のセミナー開催:東京でお目にかかりましょう東京で以下の要領でセミナーの講師をいたします。この8月~9月のベトナム・ラオス・カンボジア出張の最新情報をお届けしたいと思っています。以下の添付ファイルもご参照ください。(火)ベトナムの「おにぎり」:ファミリーマートの事例この8月のホーチミン市では、ファミリーマート8店舗の調査を実施した。注目の商品は、ベトナム人向けに開発された「おにぎり」と「サンドウィッチ」である。この「おにぎり」はベトナム人向けである。したがって、日本と違って電子レンジで温めるそうである。同じ什器に並んでいるサンドウィッチもベトナム人顧客は温めることを希望するそうである。ご飯はベトナム人向け。私は冷たいまま日本と同じように食べたが、ベトナム米のためか、少し硬いポロポロの感じがする。それでも十分に食べることができる。ベトナム流で温めると確かに美味しくなるだろう。ベトナム独自の「おにぎり」は「ベーコンマヨネーズ」。日本と同様に「ツナマヨネーズ」はあるが、ベーコンはベトナムだけということであった。マヨネーズがベトナムで普及し始めたのは数年前である。それはパンを食べる習慣とともにベトナム家庭に入り込んできた。それがベトナムでは、すぐにご飯と一緒になった。ハノイでは「どら焼き」を鈴木さん(元ハイハコトブキ社長)が作っているが、これはベトナムの材料を使った日本の味である。ベトナムは餅米もあり、たとえば次に「おはぎ」があっても不思議でない。ファミリーマートは単年度黒字になっていると言う。おにぎりとサンドウィッチに続く新製品に期待したい。日本も同様であるが、その店にしかない商品があれば、その店は魅力である。商品の差別化は模倣される。そこで当然、ファミリーマートは人材育成を重視している。ファミリーマートにしかない雰囲気をつくりだすことができれば、それはベトナム人にも受け入れられるであろう。(金)ラオスから富永さんの最新情報ラオスでの私と富永幸子さんとの出会いは2001年である。10年の交際が続いている。最近の富永さんは、NHKの「ラジオ深夜便」でラオスのレポーターをされている。お元気なお声を聞くのが楽しみである。この8月にはラオス・ビエンチャンでお目にかかった。数年前のことであるが、富永さんは生死の間をさまよったことがある。ラオスやカンボジアそしてタイで利用されるツクツク(6輪=オートバイ2輪+客席4輪)と交通事故に遭われたのであある。私は、メコン川を越えてタイ側の病院にお見舞いに伺った。この時の富永さんの言葉が忘れられない。「私は生かされたと思う・・・」。誰に生かされているのかは不明だが、こういう気持ちは貴重であると思う。私も共感し、そのような気分になっている。収納宏紀(金沢市の収納アパレル(株))との20歳代での死別を経験しているからである。富永さんから、以下のレポートを頂戴した。それをそのまま掲載したい。ラオスでUNDER16(15歳)の「アジア・チャンピオン・フットボール」の試合があり、日本選手の応援のため、9月21日朝5時起きして、太巻き10本、肉じゃが3キロ、おはぎ100個を作って差し入れしました。生ものはいけないし、食中毒になったら大変と気を遣いました。ラオスではお肉はかたまりで売っているので薄くスライスするのに苦労しました。9月4日以来の海外遠征で和食を食べていなかったと大変喜ばれました。礼儀正しい子どもたちでした。翌22日のヴェトナムとの最終試合には頂いたJFAのTシャツを着て応援に行き、5-2で勝ちました。ちなみに数日前のラオス戦でも6-0で勝ち、これで決勝リーグへの進出が決まりました。応援日本人は私たちのグループ6人だけの淋しいもので、相手チームはヴェトナム系のラオス人が大勢観戦していて、太鼓や笛でにぎやかな応援でした。選手たちには「おめでとう」と声をかけましたが、体は大人なみですが、まだ15歳の若い子どもたちですので、恥かしそうにしていました。日本サッカー協会のHPの中で、選手たちへ差し入れしたことが写真付で紹介されてました。私がラオスでJICA専門家として滞在中の2001年、富永さんの自宅での日本食の味は、おそらく一生忘れられない思い出である。一宿一飯の恩義を忘れては、私の人生観からの逸脱になる。日本のサッカー少年が、ラオスでの思い出を糧にして今後に活用することを期待したい。講演9月20日(火)から大阪府議会が開催された。その講演会の講師を私は担当した。約80名の大阪府会議員が連盟の会員である。いう超党派の諸議員が会員となっている。「ベトナムの最新事情」というテーマの30分間の私の講演の中で、ベトナムに「40ドルのフォー」があり、日本のファミリーマートが進出していることを紹介したが、その反応がよかった。ベトナムは「普通の国」であることが、議員の皆さんに理解していただけたと思う。来年には、ベトナム訪問されるそうである。大阪とベトナムの友好親善の発展と深化を期待したい。(火)理論は何のためにあるか?:アジア経営学会(2・完)現実から事実を整理し、それを理論化する。その理論化のために先行研究を十分に検討する。その理論が新しい知見を提供する内容であれば、それは理論=学問に貢献したことになる。これが一般に学者=研究者の仕事もしくは使命と思われている。アジア経営学会の報告を聞いていて、こういった学問的な手順を踏んでいる若手研究者が多数であり、学問=研究のプロとして育っている若い人々を頼もしく思った。私自身の反省材料にもなった。「理論のための理論化」という研究姿勢が気になる報告があった。何のための理論かということである。少なくとも経営学では、現実の企業経営に対するフィードバックが必要であろう。何らかの現実の企業経営に対する「含意」が意識されなければならないと私は思う。現実の企業経営に対して最も直接的な貢献は、このようにすればよいという具体的な助言・示唆である。実例を示して現実の企業経営に貢献する。それでは一般性がなく、普遍的な貢献ではない。そこで理論が登場する。理論的に有効な貢献は、幅広い現実に対して適応可能でなければならない。それぞれの個別の企業に対して豊富な示唆が提供できなければならない。あれば、それは立派な理論である。私は、現実の企業経営に対する適応性・有効性を考慮しない理論はありえないと思う。なければ、少なくとも理論化に協力してインタビューに時間を割いていただいた企業現場の人々に非礼であろう。企業経営者の立場になれば、大学の先生のインタビューは時間の浪費ではないか。何のビジネスのプラスにもならない。基本的な質問に答えるだけのことが多いからである。有益なインタビューとは、双方向の対話があり、お互いに有益な情報交換ができる場合であると思う。そのようなインタビューができるように私は努力したいと思う。報告からのアイデア:アジア経営学会(1)アジア経営学会が京都の龍谷大学・深草キャンパスで開催された。9月16日は理事会に出席し、17日は自由報告と統一論題で司会を担当、そして18日は各先生の報告から勉強をさせていただいた。大学教員も学会となれば、休日返上で働くのであるが、これは個人的に重労働である。夏休みの海外出張の疲労感が抜けない。学会出席で勉強できるのだから、それが仕事である。国際競争力比較」であった。世界の自動車生産量は、生産国基準(どこで作ったか)では、中国(1826万台)が日本(963万台)を上回っているが、メーカー基準(だれが作ったか)では、中国(980万台)よりも日本(2267万台)が上回っている。このことは、日本の国際的な競争力が健在であることを示している。ブラジルは生産国基準では364万台を生産しているが、ブラジルの純粋な自動車メーカーはないので、メーカー基準では0台となる。この生産メーカーの国とは、世界本社がその国にあり、開発・生産など主たる機能がその国にあるといった条件である。いわゆるCKD(100%部品の組み立て)生産の国は生産国にはなりえても、生産メーカーの国とは言えない。このような塩地先生の報告を通して、私は農業生産を想起した。日本の食糧自給率を向上させると言う場合、日本人の生産者が外国で生産した農産物は日本の生産に含まれないのだろうか。現在の食糧不安の原因は「外国で」「外国人が」生産するからであって、「日本で」「外国人が」生産したり、「外国で」「日本人が」生産する場合はどうなのだろうか。日本経済新聞(2011年8月1日)によれば、韓国政府は、「海外に農地を確保して穀物生産を拡大する対策をまとめた。2020年までに国内対策と合わせて約10兆ウォン(約7300億円)の予算を投入。海外生産分を含めた穀物の自給率を現在の27%から65%に引き上げる」と指摘されている。カンボジアの広大な土地使用権を韓国や中国が取得していることを実際に見聞して、私に投資資金があればと痛感した。個人の利益というよりも、日本の利益のために土地を確保しておくべきだと思った。これまで「日本で」「日本人が」生産するだけでは、日本の自動車産業さらに言えば、日本の製造業の発展はありえなかった。現在の日本の海外農産物の生産は、「外国で」「外国人に」委託生産するのだと思う。その方がコストが安いからである。なく、「外国で」「日本人が」生産するべきではないか。働くのは外国人となるが、農地の所有権・使用権は日本人が確保するべきである。いった実態が不明である。現在のTPP参加の是非を議論する場合、こういった統計資料も提示してほしいと思う。(木)ちょっと疲れが・・・「ベジタリアン」を考える8月12日~9月5日、約3週間の出張であったが、さすがに疲れた。いつもなら1人での行動が多いのだが、今回は同行者いて、どうも調子が悪かった。1人なら、朝食を食べたら昼食はパスをしてもよい。同行者がいれば、どこで昼食を取るかを考えなければならない。これは体重増加の大きな原因であった。するような肥満化は自己嫌悪そのものである。8月15日には、北新地の創作中華料理店「みやざわ」で会食があった。スッポンスープのコラーゲンたっぷり味は元気百倍になり、最後のウニ入りチャーハンのイクラ和えなど、駄洒落ではないが、いくらでも別腹で食することができた。私を気遣っていただいた懇意のインド貿易商社社長の招待であり、大感謝なのだが、肥満のことを考えると、これも自省しなければならないことである。このような意味で、以前にも考えたのだが、「ビジタリアン宣言」をしてみればどうだろうかと真剣に考えている。lこの場合、ビールなどの酒類もベジタリアン料理に含まれるのであろうか。して、また会食での言い訳として「ベジタリアン宣言」をしてみようか・・・。(火)ベトナム人女子大生の会話ベトナム人女子大生の会話。「それは難しいんじゃないかな・・・」ベトナム人の間では美形の韓国芸能人がブームになっているが、この会話からは、けっして韓国人が無条件に賞賛されているわけではないと思われた。「整形までして美人になりたいか」という一種の侮蔑の念が、この会話に含まれているように感じたからである。「ミス=ベトナム=コンテスト」の選考では容姿のみならず、知性や社会意識も十分に考慮されると言われている。これがベトナム人の建前なのか本音なのかは不確実である。ベトナム人の「本音」を推察できるようになること。ベトナムのビジネス成功のために不可欠であるが、そのためには経験と時間が必要である。人間観察力というような感性も重要であろう。このようなことを念頭に入れて、今後もベトナム人とつき合ってみたいと思う。(月)映画『ブラック=スワン』について日本帰国後、映画が見たくなった。そこでナタリー=ポートマンがアカデミー主演女優賞を受賞した『ブラック=スワン』を自宅で見た。エロティックな映像や華麗なバレー演技は定評通りであると思われた。そのほかに主人公ニナの「完璧」をめざすプロ意識が注目された。あることに人生のすべてを注ぎ込んだ人間の執念は、次第に人間の通常の精神をも狂わせる。それだからこそ常人と異なった優れた仕事ができる。妥協を許さない自分に対する厳しさは周囲から見れば理解できないが、本人にとってはそれが自己の存在意義であり、矜持である。主人公のニナは真面目な秀才タイプ。そのニナが真面目に「不良(=黒鳥)」を演じようと努力する。母親と娘の関係も面白い。ニナの父親がどうしているか不明だが、母親がバレーの踊り子であった時の子どもがニナであるようだ。いった母親や娘の感情を想像させる最小限の情報が提供される。間延びさせない奥行きの深い映画作りである。『レオン』のナタリー=ポートマンを想起すれば、彼女の役者そして女性としての成長それ自体を楽しむこともできる。最近は気分転換用の単純明快な映画を見ることが多くなったが、『ブラック=スワン』は久しぶりに充実した映画であった。この映画の教訓であるが、あまり真面目に考えすぎると、人間は変になるということかもしれない。「過ぎたるは及ばざるが如し」。医学的にニナのような症例が実在すると思う。「多重人格」はよく聞く話である。この映画をさらに楽しむためには、こういった知識が必要であると思われる。(日)タム先生が京都で講演ハノイ貿易大学のタム先生とは10年以上の交際である。ベトナム人の中で親しい友人と思っている。(社)日本ベトナム経済交流センターの顧問に就任していただいている。そのタム先生が以下のように講演をされる。私も応援に出かけたいと思っている。ビジネス関係者にとっても、ベトナムの日本語教育の現状を知る好機と言えよう。8世紀ごろ、日本人は初めてベトナムに足を踏み入れたが、その後特に17世紀(鎖国前)に両国の交易は盛んになり、当時の繁栄の跡を残すホイアン「日本町」は、世界遺産にもなっている。