「フルーツレッスン」フルーツを使ったお菓子とお料理〜8月は無花果(いちじく)8月21日(日)、8月22日(月)「マカロニの子どもお料理教室」〜ピザ【本日の講座情報】スクール講座の残席お知らせです。下記に記載のない講座は残席が5以上あります。残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。残席1以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。気になる講座はお早めに。17:01ソボカイ料理教室全体7月の「お魚と季節の和食」は、”いさき”でした。今日の魚は手頃な大きさ。頭を落して、3枚に下ろすところです。渡邉先生が、包丁の入れ方、引き方など丁寧に何度も教えて下さいます。皆さん上手にできました。3枚下しができたら、アラは粕汁にします。今回のお刺身は、皮目をバーナーで炙って、焼き霜作りにしました。激しい炎のバーナーはちょっと怖い気がしましたが思い切ってチャレンジ。間にくるんと身が反ってきて、おもしろくなってきた。身が反るのは鮮度がよい証拠ですって。これを切って、それぞれ選んだ器に盛付けます。みんな違う器なので、盛付けもいろいろ。器の違いによる盛付け方のポイントも丁寧に教えていただけます。お造りって、敷居が高い気がしていましたが、やってみると意外にできちゃうものですね。「他の講座の写真とか見ると、すっごい山盛りになってるから、寂しいかも」なんて、先生がだんだん弱気な発言になってきましたが、試食タイムはこんなに豪華。魚のうまみがたっぷりの粕汁、フルーツみたいな甘味も感じる水茄子のお漬物、ふっくらつやつやの土鍋ご飯で食べるお刺身は最高!いさきは、ほどよい油気もあって、こくがあります。この後、新生姜で作ったジンジャーエールで満足満腹でした〜。次回の「お魚と季節の和食」は8月6日(土)飛び魚の姿造りにチャレンジ。トウモロコシのおこわ蒸し、アボカドとパプリカの白和え他、夏野菜たっぷりのサブメニューもおすすめ。「フルーツレッスン」フルーツを使ったお菓子とお料理〜8月は無花果(いちじく)8月21日(日)、8月22日(月)「マカロニの子どもお料理教室」〜ピザ【本日の講座情報】スクール講座の残席お知らせです。下記に記載のない講座は残席が5以上あります。残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。残席1以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。気になる講座はお早めに。「3LIFE」期間中に開催する2つのボビンのお裁縫教室。1つの「エプロンを作ろう」のご紹介です!こちらも、ボビンにたくさん並ぶ生地の中からお好きな生地を選んで作っていただけます!シンプルなデザインのエプロン。毎日身に着けるものだからこそ、お気に入りの生地で自分好みのエプロンを作られませんか。エプロンは身幅・着丈のどちらかをお好みでアレンジして頂けます。心の中にあったもやもやをこの機会にクリアにして思い描いていたエプロンを作られてくださいね。生地選びの際にボビンスタッフがお客様の好みやお裁縫歴にあわせて生地のご提案させて頂きますので安心してご参加されてくださいね。(各回4名様)*26日10:00の会のみ、ご予約受付終了致しました。8月15日(月)*予め準備をさせて頂く為、ご予約後にボビン店頭にて生地決め、エプロンのサイズを決めて頂きます。沢山の方に足を運んでいただき楽しい時間を過ごしていただけるようにいつもより期間を長く開催致します!この期間中、ボビンではボビンスタッフが講師となり店内でお裁縫教室を開催致します。好きな生地で「クロスを作ろう」を開催致します。食卓をおしゃれに演出してくれるテーブルクロスやテーブルランナー、ランチョンマットなどをお気に入りの生地で好きなサイズを作りませんか。季節を先取りして次の季節を意識してクロスつくり、シーズンレスで使えるものをなど。使いたいシーンをイメージしてお好きな生地をお選びくださいね。生地選びの際にボビンスタッフがお客様の好みやお裁縫歴にあわせて生地のご提案させて頂きますので安心してご参加されてくださいね。8月11日(木)*予め準備をさせて頂く為、ご予約後にボビン店頭にて生地決め、クロスのサイズを決めて頂きます。10:28クーヴェール・ア・ラ・メゾン全体3連休いかがお過ごしですか。連休という事で、クーヴェールにも遠方からご来店頂きありがとうございます。3連休が終わるといよいよ夏休みですね。今年の夏の予定はもうお決まりですか。週末ごろからご案内のハガキが届き始めているかと思いますがクーヴェール、ペコリ、ボビンでは、8/4(木)から30(火)まで「アラウンド・テーブル」をテーマにしたイベント「3LIFE」を開催します!さらに、この夏クーヴェールは21周年を迎えます。たくさんの方にご愛顧頂き感謝の気持ちです。ありがとうございます。3LIFE期間中、21周年のアニバーサリーイベント「グラン・クーヴェール」を同時開催します!スタジオエムの全商品が店頭に並びます。普段はなかなかすべてをご覧いただけませんが、この期間はたくさんの商品を手に取りご覧いただけます。8/8(月)、8/19(火)には器講座も行います。当日参加OKですが、現在ご予約を承っております。詳しくはこちらをご覧ください。夏休みにクーヴェール、ペコリ、ボビンで楽しい1日をお過ごしください。