種子を水洗いし、日に干して水気を切ってから瓶に入れます。砂糖、ホワイトリカーの順に加えて、冷暗所で保管します。種子は1ヶ月ほどで取り出します。3〜4ヶ月で濃い琥珀色に熟成します。味わってみてください。岡山県の小中学校や大阪府立高校で養護教諭として子供達の健康管理を担当してきました。岡山市で介護プランを立てる仕事にも従事していました。医療や薬や健康に関する専門知識が豊富です。更新日:2018/06/07。