投稿日:2016.09.23『杏露酒(しんるちゅう)』は皆さんご存知の通り、杏子のお酒です。『杏露酒』は国産のよく熟した杏子を使って造られています。「国産杏子100%浸漬酒」って言われる奴です。メーカー独自の浸漬方法でじっくり漬け込んだ原酒に杏子果汁やハチミツを加えているそうです。その結果、コクと深みに加え甘酸っぱい味わいが加わるそうです。ちなみに杏子は4月初旬~中旬にピンク色の花を咲かせます。実の収穫は7月くらいからだそうです。ひとつひとつ手作業での収穫らしいです。『杏露酒』の飲み方かは個人的にはロックがおすすめですが、ソーダで割るのも美味しいです。その他に中国果実酒カクテルでカンパリで作る「スプモーニ」のアレンジレシピの『杏露スプモーニ』にもさっぱりとして美味しいですよ!レシピは杏露酒とグレープフルーツジュースとトニックです。越谷にあり、新感覚でお洒落な中華料理レストランのブログで季節限定メニューもご紹介しておりますヌーベルシノワIshibashiは越谷で人気のお洒落な中華レストランです。頁淨著のブログではお店の様子やお客様とのエピソードをはじめ、季節限定のメニューなどをご紹介しております。お店の雰囲気を確認されたい初めてのお客様も、季節限定メニューの登場を楽しみにしている常連様もぜひご確認ください。当店の中華料理は大皿で分け合うスタイルではなく、お一人様ごとに1品ずつサーブするヌーベルシノワをお楽しみいただけます。個人ごとのお好みも反映でき、他の方の食べるペースなどにも気兼ねせず、ごゆっくりお食事ができます。個室もございますので、落ち着いてお食事をお楽しみになりたい方はお申し付けください。越谷では珍しいヌーベルシノワの中華が楽しめますので、ぜひ一度足をお運びください。ブログでご案内する季節限定メニューも、機会を逃さずご賞味くださいませ。