お家シリーズ7:家を建てるときこだわったこと。ガスコンロの驚異的な進化に感動。初ブログを育てて人生を楽しく!フォローするホームホームマイホームお家シリーズ7:家を建てるときこだわったこと。ガスコンロの驚異的な進化に感動。料理みなさん、どおもこんにちは!「料理」が趣味のずっきーです。落ち着いたら、料理系のYouTubeかブログサイトを作りたいです。麺やパンなどの調理に挑戦したくてうずうずしてます。その時間を取れなくて。いつか時間をつくって、パン作りやそば打ちをじっくりやりたいなー!と、本気で思ってます。今回は、キッチンの話です。電気だけの生活にはしたくなかった。我が家は、一条工務店の「i-smart」で家を建てました。「i-smart」では、湯器からキッチンコンロまで、オール電化の家を建てることができます。給湯器はエコキュートを採用すれば、お湯を電気で温めてそれをお風呂や水道で使えます。キッチンコンロも電気式のIHクッキングヒーターをビルトインしたシステムキッチンを選択すると、ガス(火)は一切使用することのない、オール電化住宅にすることができます。言うのもガス給湯器やガスコンロの設備を採用することもできるのです。我が家の選択は、キッチンにだけ「ガス」を使用することでした。IHではなくガスコンロを採用しました。我が家が「ガスコンロ」を採用した理由シンプルに3つだけ。料理に火を使いたかった。子供に火の扱いを教えたかった。電気だけに頼りたくなかった。火で料理をするこれは、奥さんと言うより、料理をしょっちゅうする僕のこだわりの方が強いかもしれません。炒め物、煮物にしても火加減を目で見て、確かめながら料理をしたかった。これ、すごく大事です。料理ってやっぱり炎の方が美味しくなるような気がしてます。人類がこの地球に誕生以来、火を扱えるようになって、劇的に文明が進化しましたよね。何か、壮大な話に富んでしまったけど、とにかく自分の生活から火を無くしたくなかった。体が覚えている感覚と言うのは、多分変えられないと思う。火を覗き込む仕草や、鍋を持って振るという動作など、長年の癖は抜けないに違いない。言うことで料理に関してすごく保守的なのかも知れないけれど、火にこだわりました。魚焼きグリル部分についても、電熱線ではなく直火での魚焼きにこだわりました。絶対、火で魚を焼きたかった。食育ではないけど、教育上の理由で火を採用オール電化住宅は火を使いません。当たり前ですが...すごくいい響きです。エコで、スマートな生活を連想させます。火を使わないから安全、安心。火の気がないので、火事の心配もほとんどないし、子どものいたずらでの火傷の心配も少ない。(やけどは、熱いお湯でもするので、あえて少ないという表現を使用)確かにそうです!家族が10組いたら、10組とも安全と言うでしょう!ただ、ただ、です。僕は、あえて逆なんです。火の怖さや、危なさ、正しい取り扱いの方法など、これを子どもがまだ小さなうちから教えたかったんです。