ブルワリー〉の世界初のフラッグシップ店〈B〉が、日本橋兜町に2/1にオープンしました!お店でしか飲めない直輸入ビールやオリジナルビアカクテルが楽しめます。コーヒー、おいしいごはんとカルチャー系イベント好き。日本橋兜町の〈K5〉の地下1階に、世界初のブラッグシップ店〈B〉がオープン。大正12年築の元第一銀行だった建物をリノベーションしている複合施設の〈K5〉。〈B〉は、こちらの地下1階にある。〈ブルックリン・ブルワリー〉は、「街をビールで元気にしたい」と考え、「ローカル」「小規模」「コミュニティ」をキーワードに、地元のアーティストやバーと一緒に町を活性化した、ブルックリンの人気ブルワリー。今や地元の人だけではなく、世界中から愛されています。約20mもあるカウンターテーブル。そんな〈ブルックリン・ブルワリー〉の世界初となるフラッグシップ店が、日本橋兜町にオープンしました。日本橋兜町は、日本で初めてビールを作った土地とも言われています。120席あるので、仲の良い友達とわいわい話したい時にはぴったり!これまで〈ブルックリン・ブルワリー〉がアメリカでやってきた町の再生を、ビール・タコス・コンテンツ(アートや音楽)を使って、日本橋兜町でも再現していくとのこと。パイント880円、レギュラー680円。〈ブルックリン・ブルワリー〉の王道ラガー。華やかなホップの香りと爽やかな飲み口で、お料理との相性も抜群!迷ったら、まずこれで乾杯。左から、「ブルックリンソラチエース」900円、「ブルックリンサマーエール」(期間限定発売前)、「ブルックリンラガー」800円、「ブルックリンチョコレートスタウト」1,000円、「ブルックリンベルエアサワー」(金額要確認)。ボトルでも、〈ブルックリン・ブルワリー〉のさまざまなビアスタイルのビールが飲めます!日本ではここでしか飲めないものも多数!ピンクとブルーの可愛いデザイン!女子会にもぴったり。中でも、おすすめは「ブルックリンベルエアサワー」。サワーエールというビアスタイルで、飲んでみると、ヨーグルトを思わせるほのかな酸味で爽やか〜!この酸味の正体は、乳酸菌発酵由来なのだそう。Basil」980円。Mint」は、「ブルックリンソラチエース」を使用。有機ジンジャーがピリ辛で、一口飲んだ瞬間に体が温まりました。Basil」は、「ブルックリンベルエアサワー」の爽やかさとフランボワーズの酸味が融合して、とても飲みやすい1杯。