レッスン中、サロンはお休みしていますので、お越しになる前にご確認いただけると幸いです。|Permalinkお菓子教室シュクレは製菓に必要な基本素材にこだわっています。材料の持つ旬のチカラや調理して現れる香り、色、艶といった、食品として自然な表情を最大限に引き出してあげたい、、そんな想いでお菓子達を一つ一つ作っています。サロンでご提供している、そんなお菓子をご紹介したいと思います。---------------------本日、サロンは11:00-19:30まで営業しています。シュクレ監修)ふんわりとした春をイメージした、イチゴクリームとホイップクリームを組み合わせて、チョコレートのアクセントが楽しいスポンジ生地のケーキです。シュクレの作るお菓子は、どちらかといえば濃厚・芳醇路線なので、このトルテは比較的軽めの口当たりに感じて頂けると思います。