スマートフォン用の表示で見る29歳。英語学習・YMS・海外旅行。リアルな体験情報をお届け。italki!***********ということで、普通の日はお料理くらいしかしていないので(笑)またまたこんな内容になってしまいました。ミンチ肉ってお料理しやすくって好きです☺でも、この量(1パック500グラム)を期限内に使い切るためにいつも四苦八苦しています。買っています(なんとなくTescoより良い気がするので)牛と豚をそれぞれ半分ずつくらい使います。適当です(笑)こっちのミンチ肉は脂肪?油が少なめです。切った玉ねぎ(1個)、卵(1個)、パン粉(大匙8)、牛乳(大匙4)、塩コショウ(少々)を加えて手でこねていきます。こね終わったのがこんな感じです。玉ねぎのみじん切りが苦手なのでめっちゃ荒いです(笑)これを成型して焼いていきます~焼けました!!なんか見た目はイマイチですが(ジューシー感がないですよね💦)食べるとまぁまぁ美味しいです☺こちらでナツメグを見つけられなくって、いつもナツメグなしで作っていますが、何か代用できるもの等あるんでしょうか?ご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい☺さて、出来上がったハンバーグは冷ました後、一つずつラップで包んでジップロックに入れて冷凍します。お弁当や晩御飯に使っていきます。余った豚ミンチはつくねに!ハンバーグを作った後余った豚ミンチはこれまたお弁当用のつくねにします!豚ミンチ(300グラムくらい)に刻んだねぎ(こっちのちっちゃいスプリングオニオンで2~3本)、生姜チューブ(適量)、片栗粉の代わりにコーンフラワー(大匙1)、酒(大匙1)を入れてまぜます。こちらも成型して焼いていきます!焼けました~✨これまた粗熱を取った後はジップロックに入れて冷凍しちゃいます。食べる時はてりやきのたれやすりごまと絡めたりすると美味しいです☺この日それでも余った豚ミンチは、リークやキノコと一緒にてりやき風のタレで炒め、パスタに絡めて食べました。焼きそばみたい?な感じで美味しくなります(笑)余った牛ミンチの方はこちらもまた牛丼風に甘辛く煮ると思うので(簡単で美味しいので!)、また後日ご紹介できたらなと思います。月別アーカイブお問い合わせはこちらから。プライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!hinauklogさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは29歳。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。