marcheに出店です。marcheに出店いたします。中山珈琲焙煎所の営業は休みとなります。)奇数月の第2土曜日開催(※1月、3月、5月、7月、9月、11月の年6回)2020年もスタートしましたね。2020年もスタートしましたね。良い知らせと悪い知らせがありましてグッドニュースは、ナカヤマコーヒーを始めて気がつけば10年経っているという事。あやふやな始まりだったので、たしか2009年末に移動販売からのスタート。自慢じゃないですが中山珈琲焙煎所のオープン日も覚えて無いんです。2010年の末だと、今読んでくれているブログで確認しました。10年も過ぎたのにもっと成長しなければという焦りを感じつつ、お客さんや周りにいる皆さんのおかげだという事実に感謝しかございません。バッドニュースはおみくじが凶でした。詳しく言うと「凶のち吉」でした、最近のおみくじはフォローも忘れてないようです。書いてから気になって調べたら凶のち吉という結果は伏見稲荷大社のオリジナルスタイルでした。それではお正月にコーヒー豆を消費して空っぽの皆様、ご来店をお待ちしております。通販だけのお得なコーヒーセットです。blend(100g)・chillchill(100g)・Honeychocola(100g)1月はハウスブレンド、チルチル、ハニーショコラという開業当初から存在する3種です。チルチルはグアテマラの中深煎り、ハニーショコラはブラジルの深煎りです。両方ともシングルなのでブレンドとは言えないですが、ナカヤマコーヒーのオリジナルコーヒーです。チルチルはココアのような香りや苦味が冬のイメージにもぴったりです。ビターなハニーショコラはカフェオレにもおすすめです、ノスタルジックにネルドリップもいいねです。湯温を低め(75-80°C)で抽出すると苦味もマイルドになるのでこちらもおすすめです。...とにかく今月もおまかせください!そして本年もよろしくお願いいたします。roastカカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく、甘い後味で毎日飲める中煎りのブレンドです。roastグアテマラ産、ビター&スイートな中深煎り適度な飲みごたえと、酸味の少ない味わい。ローストされた甘い香り、赤ワインのような芳醇さや、ココアのような苦味と香りがあります。roastブラジル産の深煎りミルクとの相性も抜群,カフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメしています。*特に水出しコーヒーでの抽出は苦味を押さえ、マイルドな甘味を楽しめます。した苦味と適度なコク、甘苦い余韻があります。深くローストしたアーモンドのような芳ばしさ。こちらのセットはオンラインショッピングのみの商品です。marcheに出店です。2020年もスタートしましたね。