紅茶の基本の淹れ方や、紅茶にまつわる歴史やコラムが綴られています。Time」Vol.6は、寒い季節にぴったりのチャイ特集。チャイにまつわるお話や、ホットマサラチャイの作り方などが詳しく掲載されています。陶磁器好きには熱烈なファンの多い〈ブルー&ホワイト〉も特集されています。Dajaイタクラも「おいしい紅茶のマリアージュ〜私のお茶時間」を連載させていただいております。Time」をお楽しみください。Vol.1からVol.6まで、すべての号が揃っております。「チャイ」「ブルー&ホワイトの陶磁器」など(2019/2/1発行)65ページDajaイタクラも「ダージリン茶園ツアー旅日記」をVol.4に掲載いただきました。Vol.5より連載「私のお茶時間」もスタートしました。ティータイムは特別な時間。