アロエの葉をよく水洗いしてから、細かく刻んだものをガーゼに包むか、5〜6cmに切ってそのまま瓶に入れます。蜂蜜、ホワイトリカーを加え、冷暗所で保管します。アロエの葉は1ヶ月で取り出します。3〜4ヶ月で琥珀色に熟成します。味わってみてください。シソ酒シソは、食用や薬用として広く使われています。シソは香りの高い香草です。健康酒には、葉、茎、花など地上部をすべて使います。め、強壮などの効能があります。シソは洗ってから、1日ほど日光で半干しし、適当な大きさに切って瓶に入れます。次に蜂蜜、ホワイトリカーを加え、冷暗所で保管します。葉は1週間後に取り出します。3ヶ月で紫褐色に熟成します。味わってみてください。独特の香りが特徴のセロリ、健康茶には茎と葉を使います。