モコさんモコさんから家にあるもので生クリームにバリエーションをつけてみるのもいいでしょう。めんどくさがりの私でも簡単で、意外に本格的です。お子様のいるお家におすすめ。(ちなみに家の旦那はチーズが入ってたら最高だな、との事。何のひねりもありませんが...お徳用のビスケット(30枚入り\198など)と生クリーム1パック(¥100〜200など)を購入。生クリームを固めに立て、ビスケットにはさみ、つぶさないようにしてタッパーなどに並べて冷凍庫へ。これだけで○ーティーワン風のアイスサンドが!1個30円以下でちょっとリッチなおやつになります。しのっちしのっちから自家製ヨーグルトを何度も種菌として使うと、衛生上問題があるので、種菌には市販のヨーグルトを使い、容器も消毒してから使用しています。鍋に牛乳を入れ、一旦沸騰させたあと40°Cくらいまで冷ます。(45°Cを超えないように)密閉容器(あらかじめ煮沸消毒しておく)に移し、プレーンヨーグルト少々(牛乳500mlに対し大さじ1位)を入れかきまぜる。40°Cを維持するように6時間ほど保温(醗酵)させる。注意:6時間たって、できあがっていない場合は温度が低いためと考えられるので、保温時間をもう数時間延長する。hebuさんhebuさんから冷蔵庫でよく冷やして食べてね!このヨーグルトを使って、またヨーグルトが作れます。牛乳を鍋に入れ、60度ぐらいになるまで火にかける。(指を入れて、熱くなる手前ぐらい!)ヨーグルトを大さじ3ぐらい入れて、良く混ぜる。お好みで、砂糖を加える。(入れなくてもいいよ)それを、牛乳パックに入れ、テープでしっかりと閉じる。夏場・・・タオルでぐるぐる巻いて、常温OK!冬場・・・タオルで巻き、さらにナイロン袋に入れ、お風呂の浴槽(入った後)に入れて、風呂蓋をする。だいたい、40度ぐらいを保てばいいです。数時間から一晩でできあがりです。■関連ページ・簡単ドーム型ケーキでハッピーバースデー!。