キャンプやBBQで素晴らしい性能を発揮する万能調理仕様です。職人仕上げの研ぎ澄まされたエッジは、不安定な足場の上、座ったままの姿勢でも素早く効率的な調理・加工を可能にします。出刃型なので、小型の折り畳み式ナイフや細身のサバイバルナイフが苦手とする魚の骨断ちも楽々。柄も腐食に強い積層合板を使用。雨や潮風にも大変強い造りです。両刃タイプですので左右利き腕関係なく肉・魚・野菜を調理できます。刃は切味・永切共にすばらしいV金10号積層(8層)鋼を鍛冶職人の手打鍛造仕上げ。高級ステンレス鋼ですので、硬さの中にも粘りがあり、錆びにくく、洗ってサッと拭くだけで保管できます。専用ケース素材は水に強い『ベルポーレン』を使用。汚れても洗うことができ、先が開いているので内側に湿気がこもりません。ボタン止めが付いてますので移動中にケースから抜ける心配もありません。4種類のタイプ片刃式ラクーンには、小出刃包丁タイプの105mmと万能小包丁タイプの120mmが、そして両刃式ラクーンも同じく、小出刃タイプの105mmと万能タイプの120mmがございます。用途やフィールドに合わせて、お好みの一振りをお選び下さい。発祥より約400年の歴史をもつ、三木市の伝統鍛冶技術を受け継ぐ職人さんたちと、1969年に日本ではじめての替え刃式のこぎりを世に送り出したレザーソー工業さん。伝統工芸と工業の最新技術やアイディアを活かした、素晴らしい製品作りに日々邁進していらっしゃいます。新旧の最高技術と、道具を使う人たちから直接聞きあつめた要望やアイディアを込めて送り出す製品たちは、あるものはずっしりと無骨な覇気を放ち、あるものは秋先の叢雲にも似た積層が遠く青い光をたたえ、またあるものはおしゃれなデザインを目指していないにも関わらず、高度に結実した機能がそう見せてしまうようなものまで。ある機能に特化した姿は、季節を過たず咲く花、自重を超えるものを持ち上げる昆虫、大洋を渡る燕がそうあるように、奇妙に美しいのです。ひとつの道具にひとつの魂を打ち込む、みきかじや村のものづくりを、どうぞご覧ください。お確かめ頂きたいこととお願い・刃の調整、研ぎ直しを有料(基本料金1200円前後)にてお受けしております。損傷具合やご要望などによってお値段が変わりますので、説明書に記載されておりますみきかじや村の電話窓口、または当店へお気軽にお電話下さいませ。往復送料についてはお客様のご負担とさせて頂いております。・よく切れる刃物ですので、ご使用の際は安全に十分ご注意下さい。・コジルと刃こぼれの恐れがございますので、ご注意下さい。・安全のため、ご使用にならない間はサヤや刃先カバー等にお入れ下さい。・すべての工程が職人による手作業のため、記載されているサイズとはわずかな誤差が生じる場合もございますが、これも手作りの良さとお考え頂き、末永くお使い頂ければ心より幸いでございます。Raccoon(ラクーン)105mm-ナイフかながわの特産品を販売するネットショップです。(海外取寄せ品)旬のお花情報をお届けします。(3/4(月)12:59まで)。