味噌どくどくの深みあるコクが感じられず、何とも中途半端な印象を抱いてしまった。後伸びしてくれればいいのだが、どうだろう!?次に麺!店内で作っている自家製麺!これは期待できるのではないだろうか!?細麺よりの中太ちょい平打ち系!よく分からないが、そんな感じ。自家製麺だったら、もっと特徴的にいこうよ、と思ってしまった。麺は全然悪くないのだが、惜しい。チャーシューは炭火で焼いているだけに香ばしいのだが、これまたなんか中途半端なスモーク感があり可もなく不可もなく。トッピングの白髪ネギはグッド!パプリカはよく分からない。味玉はまあ旨い!うん、よく分からないラーメンだ。可もなく不可もなく、それが「味噌が一番」を食べた正直な感想だ。席数がかなりあるため、並ぶことは稀と言ってよいだろう。朝6時まで営業しているので並ばずに食べられるチャンスはいくらでもある、と言っていい。「味噌が一番」の総称・まとめ悪くはない。旨いと言えるほどでもない。バランスを感じることができず、スープ、麺、チャーシュー、トッピングを単体で考えるとまあ旨いかなと感じなくもないのだが、ラーメン全体として味わったときは、何とも言えない感じなのだ。ある意味不思議なラーメンだ。ラーメンはバランスが大事と言われるが、正に、「そうなんだ」と感じることが出来た!決して悪くはない。それはこの場で伝えておきたい。西武新宿線のラーメンSNSでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするSun7さんななです。色々なことを紹介するブログ。息子と娘が大好きな2児のパパです。*メールアドレス(公開はされません。