POSGEヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。POSGE:店主、TV放映を振り返って。(02/07)jinno:店主、TV放映を振り返って。更新が遅くなり、すいませんでした。実はウニア号がまず新しくなっています。これで貰い事故の爪跡もすっかり綺麗になりました!今まで大変長らくご迷惑をお掛けいたしましたが今後はこれを機に更に頑張っていきますので宜しくお願い致します。2010の総括ですが6月にお店をオープン出来た事自体がNo.1な出来事です。場所選びや夏場の営業など初めは分からない事だらけでしたがお客様方に出会えた事でひとつひとつクリア出来てきたのではないかと思っております。今年頂いた貴重な感想やお言葉は2011年に必ず生かしていきます!ありがたいお言葉の数々はご紹介出来るものから順次にこのブログにも載せたいなーと思っています・・・。ちなみに来月のウニア新聞は1月2月合併号です。お楽しみに!年明けの営業は2日(アンデルセン公園)からになります。