今年最後のたけのこ(大根の汁でアク抜き)。今朝採れたてだからか、柔らかくて期待度が高い。あとカブもそろそろ足音が聞こえそうなので、ぬか漬け。ぬか床はジップロックのタッパーで育てることにします。袋だと入ってるかわかんないから。食事フォー・ガーと失敗したパッタイ今日のお昼はフォー・ガー。トマトが完熟してたので湯むきしてのせてみました。ナンプラーが心地よいうまさです。同じ麺でパッタイを作ったらベットベトになって失敗。茹でたフォーを使ってはならないのだと途中で思い出した。言い表せないくらい、世界には「発酵」で溢れている。納豆もヨーグルトも漬物も。他にもたくさん、いろんなものが日々、発酵を続けている。丁寧な仕事で菌も踊る・・・かも?ご連絡などは中の人Twitterでお願いします。即席カルボナーラ!2019.08.112019.08.15麦茶の炭酸割り2019.08.10リモンチェッロ作り2019.08.122019.08.12ハンバーグ、豚キムチ、長ネギの味噌汁。2019.05.03自家製リモンチェッロ。‪今週の常備菜は朝からベーグル自家製リモンチェッロ。言い表せないくらい、世界には「発酵」で溢れている。納豆もヨーグルトも漬物も。他にもたくさん、いろんなものが日々、発酵を続けている。丁寧な仕事で菌も踊る・・・かも?ご連絡などは中の人Twitterでお願いします。即席カルボナーラ!2019.08.112019.08.15麦茶の炭酸割り2019.08.10リモンチェッロ作り2019.08.122019.08.12ハンバーグ、豚キムチ、長ネギの味噌汁。2019.05.03自家製リモンチェッロ。‪今週の常備菜は朝からベーグル自家製リモンチェッロ。検索タイトルとURLをコピーしました。