準備しておくこと☆型に合わせてオーブンペーパーを敷く。サラダ油を薄く塗る作り方ホームベーカリーに生地の材料を全て入れ、一次発酵まで行う。手粉をし、ガスを抜く。2分割し、丸め、濡れ布巾を掛けベンチタイム15分。手粉をし、再度ガスを抜き、15×25�pほどに伸ばし、長いほうをたてにして、両端をまん中に折り、下からくるくると巻く。一方のの生地も同じように巻く。型に生地を横向きに並べて入れ、濡れ布巾を掛け、ビニール袋で包み暖かいところで、二次発酵する。(生地が焼き型の高さ半分以上まで膨らんだら発酵終了。)オーブン230度で予熱。200度に下げ、蓋をして30分ほど焼く。焼きたてはとてもやわらかく一日たってもレンジで10秒ほど温めればやわらかさは戻ります。そのままでもおいしく召し上がれます。二次発酵であまり膨らみませんが、最低1時間は発酵させて焼きに入ってください。