」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。いつも有益な情報をありがとうございます。主食を抜けば糖尿病は良くなる!2実践編を読ませていただきました。その本のP17の9~10行目に、1.「食後に血糖値を上昇させるのは基本的に糖質のみ」であり、2.「脂質やタンパク質は食後の血糖値をほとんど上昇させません」とあります。1で「基本的に」とありますが、例外的に糖質以外にもありうるのでしょうか。2において、「ほとんど」とありますが、若干は上がるということなのでしょうか。お忙しい中、申し訳ありません。新版」2014年(東洋経済新報社)のご購入、ありがとうございます。じつは、内因性インスリンがゼロの場合、タンパク質が結果として血糖値を上昇させます。「内因性インスリンがゼロの場合、タンパク質が血糖値を上げる。