一人暮らしの人は2食に分けるか、いっぱい食べる人は一人で全部食べてもいいですよ!料理について基本的なことから知りたい、このレシピを読んでいて分からないことがある、またはお得な情報が知りたいと思われる方はこちらを読んでいただけると良いと思います。レシピの読み方~料理の奥深くまで自炊を始めるときに分からないことってたくさんあります。何を買えばいいのか、調理器具や調味料は何を揃えればいいのか、包丁の使い方や楽な料理方法まで。watatycooking.com2018.10.25用意するもの※一週間レシピとして作る場合は「準備編」で材料の下ごしらえを済ませているので、材料横にある()内の切り方通りのポーションを一つ使います。このレシピ単体で作る場合は()内の分量と切り方を参考にしてください。ちなみに下ごしらえや仕込み置きなどの準備をしているのはこちら!最初の一週間の始まりです。準備から温野菜と豚しゃぶ、回鍋肉、豆腐ステーキ、サーモンのホイル焼き、チキンの胡麻マヨチーズ焼き、唐揚げ、味噌チゲ鍋、の一週間分のレシピの準備をまとめてしちゃいます。仕込んだものは冷凍しても大丈夫。(1パック)*調味料に味噌を使いますが、何でもよいです。・野菜の下準備をします玉ねぎを厚めのスライスに切りますカボチャ、ブロッコリー、玉ねぎ、人参はレンジ600w約5分加熱して火を通しておきます。もやしとキャベツも同様に火を入れます。火が入ったらキャベツの半分ともやしをボウルに入れて、塩コショウで少しだけ味を入れておきます。30g(大さじ2)を合わせます。・ホイル(もしくはグラタン皿)に盛り付けていきます野菜(塩コショウしたもやしとキャベツ以外)を敷き、その上にサーモンを乗せます。サーモンにかけるようにタレをかけ、バター5g(1人前あたり)を乗せ、蓋をしてオーブントースターへ。焼きあがったら、熱いので別の皿の上に乗せ、蓋を開きます。第1回一週間レシピ献立1・温野菜と豚しゃぶ~ゴマダレと香味野菜ポン酢~栄養を摂りやすい温野菜と豚しゃぶに、定番のゴマダレと香味野菜ポン酢を添えました。ソースが二つあると味もたくさん楽しめて美味しさも倍増ですよね!第1回一週間レシピ献立4・チキンの胡麻マヨチーズ焼きチキンに乗せるのはゴマダレを使った胡麻ソースにマヨネーズ、さらにチーズと、不味いわけがない組み合わせ!千切り野菜と一緒にアツアツチキンを召し上がれ!第1回一週間レシピ献立2・肉あんかけの豆腐ステーキ豆腐で作ったステーキに、肉あんかけをかけた変わり種メニューです。ヘルシーだけど食べ応え抜群の料理です。あんかけにはニラなども入っているので香りもよく、付け合わせの野菜との相性もばっちり第1回一週間レシピ最初の一週間の始まりです。準備から温野菜と豚しゃぶ、回鍋肉、豆腐ステーキ、サーモンのホイル焼き、チキンの胡麻マヨチーズ焼き、唐揚げ、味噌チゲ鍋、の一週間分のレシピの準備をまとめてしちゃいます。仕込んだものは冷凍しても大丈夫。日本で回鍋肉と言ったら豚肉とキャベツですよね!そんな回鍋肉を今回は香味野菜もふんだんに使ってコクウマだけどさっぱりとした香りが広がる一品に仕上げました。野菜もたっぷり入って、栄養バランスも抜群!第1回一週間レシピ献立6・ジューシー唐揚げ・香味野菜ソースでしっかり漬け込んだ鶏肉を手軽に揚げ焼きしてから揚げ風に。野菜と、野菜を使った香味野菜ソースで、ボリューミーだけどさっぱりな一皿に仕上げております。職業は創作イタリアンの料理長...をしておりました。子育てを機に現在は料理長職はお休み中。その代わりにブログを起ち上げた次第です。ブログは初心者ですが料理はプロなので、その経験を活かしたブログづくりができればと思っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。免責事項お問い合わせブログの。