豆花づくりは毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まる。日本1号店となる「騒豆花」新宿ミロード店では本場台湾の味をお届けするために、食材・機材を台湾より直輸入し、本店直伝の製法に則りその伝統の味を再現。こだわりの豆花をフルーツとともにお楽しみいただくメニューでは、果物も新鮮さと旬にこだわり、お客様の心に“花”を咲かせ、心も体も元気にしたいという念い(おもい)を込めてられている。台湾シェアNo.1ドクターズコスメブランド「DR.WU(ドクターウー)」。