クルミドコーヒーが実践する経済論。NotificationhistoryHOME読みものクルミドコーヒーが実践する経済論。会員登録がお済みでないお客さまは、こちらから登録してください。会員登録がお済みのお客さまは、こちらからログインしてください。ログインパスワードを忘れた場合はこちらHOME読みものクルミドコーヒーが実践する経済論。“思いやり経済”で、街と人をつなぐ(後編)クルミドコーヒーが実践する経済論。天然生活web読みものFacebookTwitterLINEはてブお金だけにとらわれない経済の幸福なかたち。東京・西国分寺にある小さなカフェで行われている、思いやりの交換を紹介します。後編は、カフェとそこから広がる様々な活動のお話です。(『天然生活』2017年2月号掲載)水出しコーヒーならではのクリアな味わいを楽しめる相手を思う心が社会を変えていくクルミドコーヒーが実践する経済論。贈る仕事の先に新しい経済のかたちがみえる影山さんの前職は経営コンサルタントです。「自分がカフェを経営するなんて想定外だった」と笑いますが、めぐり合わせと直感に後押しされ、2008年にクルミドコーヒーは誕生しました。自身の好物であるくるみをシンボルに、地域の人たちが気軽に関わり合える場所になればと、目指したのは「まちの縁側」。オリジナルブレンドを水出しで、ケーキなどは国産食材で一から手づくりして提供。演奏会や「哲学カフェ」などイベントを開いたり、本を出版したり。カフェにとどまらない枝葉を伸ばして人と人をつなぎ、支援しあう関係を深め、8年をかけて町に欠かせない存在になりました。「僕らの行動指針は、お客さまに喜んでもらうこと。目の前の人を大事にすることです。クルミドコーヒーはチェーン店に比べたらコーヒー一杯の値段は倍以上だけれど、その分、素材や製法にこだわって心を込めている。商品は、お客さまへの贈り物だからです。目の前の人を大事にすることは、自分の利益を犠牲にすることではない、と影山さんは力を込めます。「“相手のため”を出発点にすることが結果的に自分のためにもなるし、そういう思いやりの交換をみんなが続けていけば、これまでと違う社会が現れるかもしれないということなんです。今後も、クルミドコーヒーの活動によって、それを証明していきたいですね」2017年春、クルミドコーヒーは、お隣の国分寺に2号店をオープンする予定です。日々、小さなギブを積み重ね、“特定多数”の輪を広げて。相手を思う次の木が、育ちはじめています。人との出会いや思いやりを大切に、植物を育てるような店づくりを影山さんは心がけています。大きな木に代表の影山知明さん。カフェが天職だと思っている出版レーベルお客さんとの出会いから始まった「クルミド出版」。著者を支援し、時間をかけた、ていねいな本づくりをする。『10年後、ともに会いに』『やがて森になる』など、これまでに5冊を出版。25店舗で代金の一部として使える。支援を受け取った人の感謝のメッセージが裏に書き込める。シェアハウスクルミドコーヒーの2~6階が、20~70代の9世帯が暮らすシェアハウスに。共用部であるリビングは、入居者たちが関わりを深めながら憩える場所として機能している。音の葉ホームコンサート常連のお客さんからの提案で2011年に音楽コンサートがスタート。若手音楽家に演奏の場を提供することで、カフェで生の音楽に触れられるように。影山さんが実践する贈り合う関係の一例。日曜の朝、お客さんから参加者を募って哲学的なテーマについて議論する会が開かれる。それぞれの意見の違いを楽しみ、認識を広げることが目的で、対話を通して新たなつながりも生まれている。西国分寺駅からすぐ、シェアハウスの1階がクルミドコーヒーにクルミドコーヒーが実践する経済論。inログインすると、会員限定記事をお読みいただけます。