自由研究サイエンス情報室スパイス展示館へようこそサポートデスク暮らす・楽しむ暮らす・楽しむ暮らす・楽しむトップS&B杯ちびっ子健康マラソンファミリーウォークラリースパイス&ハーブクラブ商品ブランド商品ブランド商品ブランドトップキャンペーン・イベント特集サイト一覧CMライブラリーQ&A・お問い合わせQ&A・お問い合わせQ&A・お問い合わせトップ食物アレルギーに配慮した商品お客様の声を活かしましたお問い合わせフォーム企業・IR・採用TOP知る・学ぶスパイス&ハーブ事典スパイス&ハーブ検索ヤロウ/Yarrowヤロウ/Yarrow英雄アキレスが使ったといわれるハーブ。(せいようのこぎりそう)、アキレア特徴こんなスパイス&ハーブです。のこぎりのように細かい羽状の切れ込みのある葉をもち、散房状に白く小さなかわいらしい花をつけます。ヤロウには、黄色、濃い赤、ピンクなど多くの色の品種があり、ドライフラワーや切り花にしたり、花壇に植えるなど園芸用としても人気があります。語源・別名セイヨウノコギリソウエピソード古代ギリシャ時代から重用されてきたハーブ。ヤロウは、古代ギリシア時代から重要な薬用ハーブとされてきたと言われています。古代ギリシャの英雄アキレスが、兵士たちの傷口の止血に使ったという伝説もあります。適した料理サラダ、ディップなど花は切り花やドライフラワーに利用します。食用としては、のこぎり状の若い葉を、刻んでサラダやディップなどの料理に利用します。乾燥させた葉や花はハーブティーにも用いられています。