BAR、そしてB級グルメと言われるお店を、私、酔う(よう)が好き勝手に呑んで食べている居酒屋ブログです。時には旅日記や日々の出来事を書いていることもありますが、気の向くままにまったりテキトーにレポートします。BAR、そしてB級グルメと言われるお店を、私、酔う(よう)が好き勝手に呑んで食べている居酒屋ブログです。時には旅日記や日々の出来事を書いていることもありますが、気の向くままにまったりテキトーにレポートします。酔酔(すいよう)どうでしょう?というBlogからスタート。12:00みなさん、こんにちは。だるまでジンギスカンを食べて次のお店を考える。居酒屋でも良かったけど、北海道最後の夜。塩ホルモンが食べたい。この旅は肉ばかり食べているなぁ。魚食べたかなぁ?いや、待てよ。サロマ湖でホタテ、釧路で炉端焼きや勝手丼、そして独酌三四郎で北海シマエビを食べた。全体として圧倒的に肉ばかり食べているのは間違いない。それまで白い明かりだったのが、狸小路7丁目になると、何故か雰囲気が一変。文字通りオレンジ色に染まったレトロなアーケードに変わる。今回訪問するのは炭や。店内に入ると満席で待っているお客さんが数名。相変わらず煙がモクモクと漂っている。こちらのお店の良いところは、1人から複数まで幅広い人数での利用に対応しているところ。カウンター席があり、お一人様焼肉が楽しめるのは本当にありがたい。【角サンハイボール(メガ):480円】まずは角サンハイボールのメガサイズで乾杯!何故「角サンハイボール」と言うのかは不明だけど、いわゆる角ハイボールである。メガサイズで480円はお安い。すると七輪がセットされた。後はホルモンが来るのを待つだけ。サービスの玉ねぎがやってきた。2皿目からは有料となる。【上ホルモン:400円】メニューを眺めると、当然のように塩ホルモンがラインナップしている。塩ホルモンはガツと書いてある。旭川の馬場ホルモンで塩ホルモンを食べた時、ミックスホルモンではあるものの、確かにガツの部分が多いなぁと感じていたけど、塩ホルモンは基本はガツがベースなのかな。シロの部分のみを食べたかったので、上ホルモンを選択。【ヒゾウ:300円】もう1皿は脾臓(ひぞう)都内ではチレとも呼ばれる。味はレバにも似ている感じだけど、弾力のある食感が大きく異なる。もつ焼きでは好きな部位で、これが300円で頂けるとはお手頃価格だと思う。使い古された網の上に、ホルモンをのせていく。これまで適当に焼いていたけど、しっかり広げて焼いてみると、これはまた良い味わいになる。メガハイボールをおかわり!振り返れば今日は昼は、東千歳バーベキューで鳥肉(バーベキュー)、だるまでジンギスカン、そしてこちら炭やで塩ホルモンと肉ばかり食べている。考えてみたら、鳥→羊→豚と、きちんと使い分けているではないか(笑)でも、今回の旅はジンギスカンと塩ホルモンの連続だった。普段食べる機会が少ないから、それでも良いのだ。お会計は1,790円。消費税は外税で1円単位の端数は切り捨てとなるようだ。記事検索メッセージ個別のご用件・メッセージはこちらへお願いします。無断転載を禁止します。