週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。今朝のTV番組の占いで、山羊座のラッキーポイントは「郷土料理の店」と出ていた。その後のコーナーで、取り上げられていたのが「大分の地元の方に人気のグルメ」。くれば、今日のランチはここだろう。前に、だんご汁を頂いた豊後料理店「竹の子」。今日は、こちらも大分の「りゅうきゅう」を頂くことに。「りゅうきゅう」とは、平たくいえば、生の魚を一口大に切って、醤油や酒、砂糖などで仕立てたタレにつけたもの。店の品書きには「鯛めし」(1,000円)とあるが、これは鯛の「りゅうきゅう」だからだそうだ。鯛に合わせてか上品なタレで、料理屋らしい繊細な味わい。六本木店」で出会ったかぼすを使った調味料「かぼすこ」も。郷土料理店としてだけでなく、野菜と鶏の煮物、麩の炒めもの、出汁の上品な汁物と、全体を通してしっかりとした料理が味わえるのも魅力だ。他には、刺身がつく焼魚定食、さつま揚げがつく煮魚定食(いずれも1,000円)と副菜の充実した定食が揃う。前回は静かだったが、今日は満席で賑わいを見せている。昼の営業が定着してきたことの証だろう。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。