毎日のごはん作りでのあるあるといえば、「今日のごはんはどうしよう...」と献立に悩むことではないでしょうか?男子ウケもよくて、野菜も摂れて...と悩んだ結果、厚揚げを使ってメインおかずを作ることにしました。もやし中華スープをご紹介します。今回挑戦したレシピがこちらです。くんきんご飯が進むヘルシーなホイコーロー♪フライパンひとつで簡単につくれます。メインの厚揚げホイコーロー作りからスタートです!材料は以下の通り、厚揚げとキャベツ、ピーマンだけ。調味料は合わせておきます。豆板醤以外の調味料は、どのご家庭にもある定番調味料なのも嬉しいポイント♪次に材料を食べやすい大きさにカットし、あとは炒めていくだけ。ホイコーローを作りながらスープの準備も忘れずに。鍋にお湯を沸かしましょう。調味料が具材全体に絡まりなんともいい感じに!ご飯が進む見た目と香りがたまりません!続いてスープ作り。用意する材料もいたってシンプルですよ。調味料は鶏ガラスープの素と醤油、ごま油、塩こしょうと準備のしやすさもいいですね。鍋にもやしを入れ、調味料を加え、溶き卵を回し入れて...と、即完成!器に盛ってごまとネギを散らし、風味豊かなスープとなりました。いただきます!食欲そそる見栄えに作った本人も大満足!早速いただきましょう!ん〜!ご飯に合う〜!!!そしてお肉なしでもすごくおいしい!キャベツの甘みと食感、調味料が絡んだ厚揚げのおいしさ、そしてピーマンの苦味がアクセントとなり絶品です。安定感のあるおいしさです。ヘルシーな印象でありながら、食べ応えと味わいの満足感がいいですね。もやしのシャキシャキ感とふんわりたまごが最高です。・お肉なしでもすごくおいしい!・厚揚げ効果で満足感がありながらヘルシーに。不思議と胃が重くない。・お弁当おかずにもぴったり!・スープはもやしのシャキシャキ食感で食べ応え◎いかがでしたか?たっぷり食べても罪悪感のない厚揚げホイコーローなら平日の晩ごはんにぴったり!ぜひ毎日のごはん作りの参考にしてみてくださいね。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。