自分のスマホからオーダーを行うスタイルでスマート&ストレスフリーなイタリアン♪こちらは2019年5月にオープンし、画期的なシステムを採用したというイタリアンのお店。センター街の先をハンズの方向へ歩き、「Francfuranc」の角を右に入ったところにお店がありました。この通りは「ペンギン通り」というのですね〜、知りませんでした。見上げるとコリーナのフラッグがはためいたテラスが見えるので、すぐに分かると思います中に入ると、グレーを基調にしたスタイリッシュなインテリアで、間接照明とダウンライトを使った大人な空間でした。金額的にも社会人向けかと思われます。お店の奥には団体用のオシャレなソファ席があって、この日は会社の集まりが開かれていました。注文方法は、QRコードでアクセスしたWeb画面を通して、自分のスマホからオーダーを行うスタイルです。スタッフを呼ぶ必要がないのは、ストレスフリーで効率的ですよね♪充電が少ない人には、バッテリーの貸出もあります。自分で注文ボタンを押すだけだと、さくさくオーダー出来ますね。調理したてで、ほんのりと温かいローストビーフ。火が通り過ぎているローストビーフはガッカリしてしまうのですが、これはちゃんと柔らかい。外国産特有の肉の味の薄さもなく、お肉自体の味も良かったです。レアが良かったけれど。Newオープン「COLLINA(コリーナ)」おすすめメニュー「佐島産タコのカルパッチョ」1,000円タコのカルパッチョは結構あたりハズレがあると思っているのだけれど、これは凄く美味しかった!ヒマラヤ岩塩が使われていて、粗挽きなのでお塩自体の味もとても感じられます。タコは火を通していないお刺身の状態。Newオープン「COLLINA(コリーナ)」おすすめメニュー「レッドスパイシーIPA」Lサイズ1,080円クラフトビールの中でも、IPA好きな私。このIPAはめちゃくちゃ美味しかった!まず、グラスが素晴らしいんです。薄張りグラスが使われていて本当に嬉しい、コレだけで美味しさ倍増ですよ♪ジョッキの分厚いガラスでは味わえない口当たり。Newオープン「COLLINA(コリーナ)」おすすめメニュー「UMAMIを味わうペペロンチーノ」1,500円TOPにフライドしたえのき茸と、オリーブオイルでソテーしたキノコ2種、周囲には生のえのき茸が散らされていてきのこづくし!きのこって炒めるとUMAMIが凄く引き出されますよね...。分かる人には分かると思うのですが、グラスやカトラリーにきちんとお金を掛けていて良いなと感じました。デザインもさる事ながら、ナイフの切れ味が凄いので気付きました。いう小さなところにこだわりを持っているお店は、方向性なども信用できると感じます。オーダーは全てWeb画面を通して自分のスマホから行うスタイルなので、お店のスタッフさんにもストレスが少なさそうで、ゆったりした時間が流れていました。今後は飲食業界でも、こういったスマートなオーダーシステムが増えて行くのでしょう。飲食のアルバイトは、これからもっと効率良くなっていきますね。¥5,000~¥5,999。