ショコラトリー」をオープン。NIHANT(ブノア・ニアン)」の輸入販売を開始する。「サステナブルフーズで先頭を走る」。たん白の各事業を強化し、植物性食品素材のリーディングカンパニーを目指す方針を改めて示した。ネスレ2019年7月22日ネスレは、精製糖を加えずにカカオの実の豆とパルプ(果肉)を唯一の原料としたチョコレートを開発した。カカオパルプは、カカオ豆を包み、柔らかく、甘くて、白い。通常、一部のカカオパルプは収穫後のカカオ豆の発酵に使用されるが、かなりの部分は取り除かれ廃棄されている。菓子業界ではチョコレートの機能性訴求の成功をベースに、健康素材を活用した商品展開が加速している。カカオやアーモンド・ナッツ、乳酸菌に減塩や糖質カット、スーパーフードなど幾つかの訴求ポイントが浮上してきた。明治は、「アーモンド入りチョコレートの健康増進効果に関する探索研究」を実施し、肌質(ターンオーバー)と便通の改善効果を確認したと11月16日、東京国際フォーラムにて発表した。