420円チルドの牛めしタレが濃いめでトロッとしててうまい。牛肉も少ないということはない。電子レンジでチンする前の脂が固まっている状態。電子レンジでチンするといい感じにトロリとしている。早稲田大学の西門通りにある牛めしのお店。カレー、牛めしの組み合わせなので三品なんだそうな。小ぶりの丼で出てくる。豆腐と牛肉とたまねぎだけなんだけど、チェーン店の牛丼と違って、口の中に脂の甘さが広がって、なんかうまい。牛めしの上にキムチときざみ海苔が乗っている。キムチとの相性は抜群でご飯が進む黒胡麻焙煎七味をかけるとひと味違ってまたおいしい。牛丼の上にかいわれとゴマだれがかかっている。このゴマだれは食べるラー油のようにサクサクしたふりかけがごま油で和えられたもので、いいゴマの香りがするのだ。かいわれのシャキシャキした食感とゴマの香りとともに食べる牛丼はリピートしたくなる旨さだ。伝説のすた丼屋の豚汁100円プラスで味噌汁から変更できる。具材は小口ねぎ、しいたけ、豚肉、大根、ごぼう、里芋、こんにゃく、にんじんが入っている。お椀の半分ぐらいしかはいっていないので、もうちょっと入れて欲しいなとおもった。キャベツ、シャキシャキレタスにコーンがのったサラダです。ドレッシングは青じそドレッシング(23Kcal)とゴマドレッシング(94Kcal)からお選び下さい。松屋では店舗限定でプレミアム牛めしを販売している。ホームページにも載っていないようだ。数少ない実験店舗の中で高円寺店に行ってみた。出てきたプレミアム牛めしと通常の牛めしの違いはお盆に乗って出てくる点と、黒七味が出てくる点だ。つゆの配合や原料を変えたのかもしれないが、高円寺店ではプレミアム牛めししか販売していないので、それを知る術がない。他の店舗で購入した牛めし弁当を持ってチャリンコを漕いで高円寺店に駆け込んで比較する事も考えたが、そこまでのパッションがない。食べてみると若干肉の厚みが通常の牛丼よりあるように感じるが定かではない。通常の牛めしと比較しても、通常の牛丼もそれなりにおいしいし、プレミアム牛丼もそれなりにおいしいという結果になり、どちらかが優っているということはないに違いない。40円の価格差で違いを見極めることができるかは人それぞれ好みが分かれる所であろう。黒七味について黒七味(くろしちみ)は、京都の七味として有名な調味料で、香煎を作っている原了郭(はらりょうかく)というお店の漢方処方から出来上がった七味と言われている。黒七味の原料は、唐辛子、山椒(さんしょう)、白胡麻(しろごま)、黒胡麻(くろごま)、芥子(けし、ケシの実)、麻の実(あさのみ)、青海苔(あおのり)、青紫蘇(あおじそ)が使われている。これらの原料を炒った後、手で丁寧にもみ込んで香りを引き出し、濃い茶色に仕上げます。そのため、他の七味と香りが違い、食べるとヒリヒリとした山椒の辛みがあるのが特徴の調味料となっています。黒七味は、原料の持つ油分がにじみ出て、独特のしっとりとした手触りになっている。黒七味は、うどん、蕎麦などの麺類などの薬味としてよく使われます。夏場であれば、冷やっこ、冬場であれば、鍋やおでんにも向いている。550円セブンイレブンのチルド弁当。牛丼チェーンで食べるよりもかなり高い具材に牛肉、タマネギ、白菜、ニンジン、豆腐、半熟玉子がはいっていて、すき焼き感を出している。ご飯に投下すると、量が少なく感じるし、実際あっという間に食べ終わる。甘辛いタレに仕上がっていて牛肉がおいしく感じた。包装をとるとこんな感じ。具材とご飯が別々になっている。タレがドロッとしているレンジでチンするとドロっとしていたタレが液体になった。肉にもタレが染み込んだようだ。ご飯に投下、半熟玉子がご飯に流れ出すハプニング。牛すき丼にだし汁をかけて食べるどんぶり。1普通に食べる2薬味をのせて食べる3だし汁をかけて食べると3回楽しめるって事なんだけど、牛すき丼は食べたことあるので最初からだし汁をかけちゃいます。牛すき丼は牛肉、しらたき、白ネギ、豆腐、えりんぎ、三つ葉が入っていて、これに青ネギ、ぶぶあられ、山わさび、ゆず皮が口の中に入ると、味と食感が賑やかで楽しめる。すき家の牛まぶしよりも断然コチラをオススメしたい。激安ラーメンヤマザキの薄皮Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。