えびすの終業式ローズミンタラバラとおしゃべりがしたくて、今年もミンタラ(庭)遊びです。「カムイ・ミンタラ」は「神々の遊ぶ庭」、先住民族は大雪山連峰をこう呼んでいました。ウチの庭は小さいけれど、カムイミンタラにあやかって「ローズミンタラ」と名づけました。(笑う門には福来たる)をもじって、「笑門庭大福」とネーミングしました。お越しいただいた方々には、笑顔と福の花が咲くことを念じながら、小さな庭の四季をお伝えしようと思っています。(Thu)PC学校は、そろそろ、冬休み。終業式はいつかな?火曜日はえびすの終業式でした。会場は、ゆうの小研修室。えびすの終業式は、食べ物を持ち寄って、ビデオ作品も持ち寄って、この一年をビデオ作品で振り返るのです。わが家が持参した食料は、リクエストに応えて、「カボチャスープ」。つくったのは、豆福です。カボチャスープにパン生地のもみの木を浮かべ、緑のパセリと赤いパプリカ粉末でクリスマスカラーにしました。生クリームも加えると、雪景色のクリスマスツリーです。持ち寄りなので想定外のものもあります。大きなピザはNonohagiさんの作品、ボリュームたっぷりの2枚。今日のメインディッシュです。まつりさんの漬物はカラフル。ピクルスかと思いきや、麺つゆで一晩冷蔵庫で寝かせただけなんですと!シャキシャキで、美味。オードブル、ソフトドリンク、シュトーレン、ニセコのアイスは、みっちぃ先生が手配してくれたものです。並べてみましょうかね。大学イモと唐揚げは、Mさんの作品。息子さんからのアドバイスで、この取り合わせになりました。冷めてもおいしい取り合わせ。息子さん、グッドアドバイス!でした。卯の花のサラダは、みっちい先生の作品。ツナ、ビーンズ、コーン、人参、胡瓜などを加えて胡麻ドレッシングで味を調えたもの。食べたサラダでしたが、しっとりとしておいしい。プロジェクターで今までのビデオ作品の鑑賞。振り返って見ると、3~4年前の作品の方が丁寧に作っていた。最近は、手抜き気味になっているのが分かって、冷や汗!仕上げは、チョコのティラミスと珈琲お腹がきつくて、もう、食べれません!ホットコーヒーは頂くとして、ケーキはテイクアウトです。雪のせいか、欠席メンバーがいたので、食材が余り気味。これもお持ち帰りですね。いや~満腹になった上にお土産付とは・・・楽しくおいしい終業式となりました。終業式の後の「えびす」はしばらくお休みになります。春になって気が向けば(?)、芽を出すかもしれません。バラと一緒に眠りから覚めるといいね!それまで、しばし、冬ごもり。えびすの皆さん、今年もお世話になりました。ありがとうございました~。