トラベル私達は「エージェント」です。普通の観光地がプロの目を通すとこう見えます。教えてあげたい旬の情報。とっておきの画像を添えて。ご一緒にお話ししませんか?クルーズのお食事を考えるクルーズといえば、基本は長旅。4月7日現在は、たぶんグアムに向けて太平洋の真ん中を航行中でしょう。うらやまし過ぎる・・・。何でしょうか?近代的な設備、快適な部屋、行き届いたサービス。確かに、それもアリですね。日本の豪華客船としてはもっとも古くからの歴史と伝統を誇ります。いうコンセプトこれは、驚くべきことです。食材調達ができない数日間を洋上ですごす船であるなら、なおのこと。料理自慢の宿といえど、正直言って「3連泊以上のお客様は受けられない。」と、断られるケースが実は多いのです。ご存知でしたか?つまり、お食事のアレンジがそれ以上はできないと言うことなんです。数組のお客さましかお泊めしない超高級旅館や家庭的な民宿は事情は別です。数百人が泊まれる規模の宿は、大抵月代わりでメニューを組み、1ヶ月は基本的には同じ料理を出し続けるのが一般的なのです。海と空をイメージした明るいダイニングルーム正面には、海の豊穣をあらわしたという陶板画、天井中央のライトには12星座が描かれています。実際のお食事の光景です。ワンナイト・クルーズだったので、グループやファミリーが多いクルーズでした。温泉宴会もいいけれど、こういう「旅行」も、ありだな~。人がいると、賑わいがでて楽しいムードになるものですね。ご参考に、前の記事の準備中の写真と比べてみてくださいね。パブリック」にっぽん丸さんから、いただいたお写真でお料理のイメージをご紹介します。(サンプル)お料理は1品1品サーブされますが、その出される間隔は程よく。結婚式みたいに、全員に一遍に配られるというのではないのです。お客様がダイニングの席につかれるお時間はばらばらだからです。あちらのテーブルでは、前菜、こちらではお魚料理。ウエイターさんウエイトレスさんが適正な距離を置きつつお客様に目を配っていました。そのほとんどが外国からの方だったのも、印象的でした。日本のクルーズ船ならでは、の嬉しいポイント和食のディナー(サンプル)海外旅行の「和食弁当」とは、ワケが違うクオリティー。これで、長旅も安心ですね。日本人ほど、世界のあらゆる料理を日常の食卓に取り入れている国民はいないのでは?それでも、洋食が続いたら、きっと和食が恋しくなるはず。クルーズのイメージをタイタニックから、クイーン・マリー方向に持っていた私でした。(つまり、洋上の社交界、多国籍のセレブ、目がくらむような豪華な世界、な感じ)クルーズなら、海外の船じゃなきゃ、本物じゃない。日本人しか乗ってないクルーズなんて、つまらないんじゃないの?というような。乗客が日本人でも、クルーの大部分は外国からのスタッフ。インターナショナルでした。旅が長ければ長いほど、体調やコミュニケーションのストレスの心配がないほうがいいに決まっています。この度、考えを改めました。日本の船でいく船旅でなければできないクルーズもあるってことを。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するセレブには普通なのかもしれませんが、とにかく何なんでしょう、このお料理。こんなのが並んだらソワソワしますよ、テーブルマナーを知らない僕としては。食べ方もいちいち質問しそう。外国人クルーも含めて、こんな非日常を味わうのも楽しいかも。]非日常へロッキンさんへ気張らずに。そうそう!それで、今回はワンナイト・クルーズなるものに、体験乗船してきたのです。神戸~横浜1泊2日とか、そういう旅も日程が合えばご乗船可能です。実際に私が食べたお料理を次回アップしますから。この広いダイニングでは、お食事も決してかしこまった雰囲気になりません。クルーの方はにこやかだし。いう高級料理でも、リラックスして食べられます。声をひそめてしゃべらないと。いう雰囲気では全然ありません。お子様のご参加も多く、ファミリーでひとつのテーブルを囲んでいらっしゃいました。逆に、三ツ星フレンチの店に行くほうが私としては敷居が高いですね。緊張しちゃって食べてる気がしないかも。]毎日違うメニューなのですね!さすがセレブの旅行ですね。私の船旅は、豪華客船とは程遠い船でわずか1泊だし、レストランはまずいとの情報で入らなかったけど、とても良かったです。実は、超奮発して「部屋を窓付きのツイン」にしたの。部屋は正に「動くホテル」のイメージで、寝ながら広い海原を眺められ、優雅な気分に浸りました。]小笠原ならかめこさんへ交通手段が船しかないから、豪華なクルーズで楽しめたら一石二鳥ですね定期航路ではないレジャー・クルーズは、たま~にしか、企画されていないので、そのチャンスを狙ってはずさないようにしないといけない。日本国内の船旅なら、一番行ってみたいのが小笠原です。島に飛行場を、という声もあるけれど、環境破壊に直結します。ホテルを増設してもゴミやエネルギーの問題が必ず発生してきます。西表島のウミガメのビーチは新設されたホテルによる光害が深刻です。船でも着岸には環境に影響があるそうですが、それでも最も影響が少ないのではないでしょうか?希望者に、民宿や現地のダイビングを使えるようにしてあげたら島民のかたの利益にもなるし。いうコースがもっと多くなるといいなあ。]カレーライスは和食です。三毛猫さんへ昨日見たドラマでも、「お母さんの味はカレー」でした。三毛猫さんのカレーもきっとお袋の味なんでしょうね。長いクルーズの中ではきっとカレーが食べたくなることだってあるでしょう。そんなジャパニーズの心もきっとちゃんと心得ていてくれると思いますよ。海外生活とかに慣れてないとキツイでしょうね。カレーライスなんて、出ないでしょうね。出たとしても日本の家庭で食べるようなカレーじゃないですから。恋しくなるでしょうね。味噌汁も、きっとお新香も、きっとラーメンも・・・あ~。]太る68日間もこんなすごいお夕食!太りそうですね。考えてみれば、普通、68日間も‘外食’ばかりということはあり得ないですよね。夢見るセブンさんへいいご質問です。それにも触れないといけないと思っていたのです。長い航海において、夕食にもドレスコードがあり、お食事スタイルもそれにあわせ軽い日と本格的な日と、バラエティーがあります。それ以上に、クルーズのお食事は「1日に7回」あるんですって。ビックリ?!と、思いますが、これは「全部食べなさい」という意味ではないんです。重いお食事から軽いお食事まで、お時間帯もさまざま。お客様のご気分と体調にあわせ、自由度を高めるためなんですね。今日は軽く済ませたいな。思ったら、夕食を抜いて、おにぎりやラーメンといった夜食をとるということもできるわけです。ビンボーな私はつい食べ過ぎるかもしれませんから、要注意ですが。慣れたらご自身でうまく調整できるのかもしれません。早々にありがとうございます良くわかりました。自分が68日間も優雅な船旅ができる訳が無いのですが...。