醤油を甘口に仕立てた醤油が、ご当地の味として根付いています。おいしい甘口醤油をお探しでしたら、ぜひ当店でお取り寄せ。まろやかな甘味と奥深いコクは、ここでしか手に入らない、滋味あふれる郷土醤油の楽しみです。甘口醤油は一般的な醤油と同じく、煮炊き、かけしょうゆに幅広くご利用頂けます。魚料理との相性が良く、魚の煮炊きにお勧めです。卵かけごはんや、焼きおにぎりから、気軽にお試しください。麹づくりに最適な、1~3月の寒仕込みで、しょうゆ麹を造ります。過熱による無理な発酵を行わず、一年以上ゆっくりと寝かせた天然しょうゆもろみは、しょうゆ本来のコクと旨みが濃縮された奥深い味わい。おいしい甘口しょうゆの基礎となります。熟練の職人の技に加えて、蔵の壁に染み込んだ、良質な蔵付き酵母がおいしい醤油造りを支えています。四国最南端の澄んだ空気と、蔵に吹き込む潮風が、どこか懐かしい醤油の風味を生み出します。釣れたての鮮魚が町に溢れ、美味しい魚に囲まれてこの醤油は育っています。『他の醤油では魚が食べられない』そんな風に地元の方々に愛される醤油の味わいをお届けします。美味しい新鮮な魚は、脂がよくのっています。普通の醤油で調理をすると、魚の脂に醤油の風味が負けてしまい物足りなさを感じます。醤油の使用量も必要以上に多くなりがちです。四国愛媛生まれの瀬戸内甘口しょうゆは、鮮魚の脂の旨みを引き立てる、「塩かどまぁるい奥深いコク」が自慢。鮮魚の脂の旨みを引き立てます。煮魚、焼き魚、刺身など、いつもの魚料理におすすめの醤油です。甘口醤油に変えれば、同じレシピでも、コクと旨みがぐっと増します。最後の味付けで「塩が足りない」「甘味がたりない」「コクが少ない」そんな悩みも、この醤油一本で、味がばっちり決まります。香ばしい香りと、塩かどのまるいやさしい甘味。料理に奥深いコクと旨みを加えます。甘口の醤油が欲しいけど、なかなか手に入らない。我慢して、しょっぱい醤油をつかう必要はありません。避け常温で保存すること。新規購入限定980円で甘口しょうゆ4種類をお味見)・送料全国一律770円。色は濃口と薄口醤油の中間の淡い色。ご当地の味、甘口醤油の魅力が凝縮した一本。魚の味を引き立てる甘口のさしみ専用醤油。脂の乗った鮮魚に、少しとろみのある濃厚な甘口しょうゆが南国漁師定番の味。★★☆☆☆まろやかな甘味は、市販の醤油では味わえないご当地の味。醤油を変えるだけで、料理の味もやさしい味わいに大変身。煮炊きに、かけ醤油にだしの旨みが広がります。おベースの旨口仕立ての一本。Marumasa.Net.ページトップへ電話で簡単注文0895-72-0090。