Factory)狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。昨日獲れた「マルカッサン」は、新アイテムの冷蔵庫で処理熟成させることにしました。処理工程では、思っていた通り出入り口から水が出るので、止水の板が必要です。あと、これも思っていた通り、電灯の明るさが足りません。明るい球を注文していますが、それでも暗いかも解りません。それ以外には特に気になるところはなく、快適に使えそうです。保冷効果を高める為に、仕切り板を移動して冷蔵室を狭くしました。1頭5kgのイノシシを3頭吊っても余裕のスペースです。「マルカッサン」クラスですと、一通り10頭は軽く吊れそうです。全体では、100頭くらいでも大丈夫ですし、2段なら200頭です。一度にそんなに獲れるわけありません(笑)冷蔵庫の電源を入れて設定温度を5°Cにすると、あっというまに4°Cまで下がりました。この状態で数日間熟成させると、最高級なフランス料理の素材となります。夏場に、こんなことが出来るなんて夢のようです。保冷庫の半分はワインと吟醸酒で埋め尽くしたいです。]良い眺めですすご~い。なんて幸せなイノシシたち。]二十歳くらいの若い子をここに入れておくと、いつまでも二十歳のままだとか・・あはは。]セラヴィさん2/3くらいのスペースは十分空いていますから、お貸ししましょうか?我が家は誰もお酒を飲まないので、頭の黒いネズミが持っていくこともありません。獲れた時しか稼動しないので、それまでは常温です。]小隊長殿いやー、それはどーだか?(笑)でも、暑い日には涼しいですよ。5°C設定では3°Cまで室温が下がるようになってるみたいなので、冬用の服装をしないと凍えます。]すご~い!こりゃすごいですね~!これならピーチイノシシをじゃんじゃん獲ってもへーきですね(笑)。]えーちゃんですかなりでかく見えるけど、川ガニさんのことだからシーズンになったら満タンになるんでしょうね~。]まっきーさん電気代?知りません!気になるようでしたら、まっきーさんに送りますよ。]えーちゃん軽~く満タンになると思います。川ガニ(モクズガニ)で(笑)解禁当初は気温が高くてモクズガニとウナギの生きが悪くなるので、この中で飼おうかと考えています。他にも色々と使い道がありますよね。今年もそろそろピーチ君達の出番ですね。職場の横のモモの木にも実に紙袋掛けてありました。昨年のリベンジもしないといかんです。]エアーマニアさん桃の早稲種は、そろそろ出荷できる時期のようですよ。今年は今までに、タヌキに可愛がられ、イノシシに可愛がられ散々です。リベンジしようと、またまた新方式を開発したところ直ぐに獲れました!今年はこれだ!と思っているけどウリ坊ばかりかも?デカピーチ君、知恵をつけパワーアップして帰って来ましたよ。3箇所もくくりを仕掛けても全て感づき踏みません。農家に責められてます(泣)おバカさんだった昨年獲っておけばな~。]ジビエはじめまして、奈良県で食肉卸をしております、珍味の竹森です。猟期には鹿・猪などを販売をしておりますが、野鳥について貴方様の商品を検討いたしたくご連絡を頂ければと思います。野鴨・山鳩・雉に興味が有ります。]竹森様はじめまして。後ほど連絡いたします。フィンランド便り鳥猟犬の訓練動画Appendix川ガニ動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">。