POSGEヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。POSGE:店主、TV放映を振り返って。(02/07)jinno:店主、TV放映を振り返って。盛り上がりました、アジア杯。決勝後の渋谷などでは深夜にもかかわらずすごい事になってしまったようですね・・・。エネルギッシュなスポーツだなと実感します。それにしても日替わりでヒーローが出るザック・ジャパン。選手達には酷ですが、限界線で戦っている姿をいつまでも観ていたいと思う程今回はカッコ良かった!韓国やオーストラリアなど、ワールドクラスの相手でも十分に通用するようになってきたのではないでしょうか。以前と比べてしまうと随分と攻撃的になりましたよね。なると南米や欧州との対戦でも期待してしまいます。御注文・御予約も承ります。