Kornfeld』(バックシュトゥーベ・コルンフェルト)オーナー。「ブレンド&ロースト」ブレンドとローストについて、基本から応用まで。香味との関係等もお話します。4月19日(金)13:00~4月20日(土)13:00~Esskulturkurs:ドイツ食文化クラス「ザクセン&ザクセンアンハルト2」3月に続き、旧東独のワイン生産地域であり、且つお菓子のメッカと言われている「ザクセン&ザクセンアンハルト」地方を取り上げます。4月5日(金)11:00~4月6日(土)11:00~お問い合わせはメールにてお願い申し上げます。その際、御名前の明記を何卒宜しくお願い致します。毎週末に設けております「正しいドイツパンの食べ方講座」は、4月は「6日」「20日」の2日間とさせて頂きます。御希望の方はメールでお問い合わせ下さるか、スタッフにお申し出下さい。