料理2017年“夏の食”のお品書き日本には四季があり、お野菜には旬があります。旬のお野菜を食べることは体のバランス上、栄養上とっても大切誠です。季節によってメニューを変え、旬のお野菜、国産野菜に拘ったメニューをご用意致しております。澄んだスープのコンソメに対し、濃度とろみのあるスープをさすWikipediaより(税抜価格)・季節のPotage(ポタージュ)☆時期によって変わる御献立です。時期によって変わる御献立です。旬の食材数種類を、その食材に合った味わいにて仕上げてあります。その時期のポタージュは他の時期には召し上がれません。前に出される軽い料理。食欲を刺激するために食前酒と共に供されることが多い。漬け物・・・食材を食塩、酢、酒粕などの漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させ、風味をよくした食品Wikipediaより☆日替りの御献立です。旬と呼ばれる食材やその日の気分によって漬け込んでいるものが変わります。それぞれでいい漬かり具合が何かを聞いてみてください。気分によってお応えしますよ(冗談です)。入れて加熱したお料理Wikipediaより(税抜価格)・ちまきの肉じゃがちまきの看板メニュー!!!開店以来、具材を継ぎ足して作っています。とけたジャガイモと人参が美味しさを引き出しています。自家製ポン酢おろしでお肉も、玉子も、パン粉も使用せず大豆ミートを中心に、5種類のお野菜がベース。使われている食材は全て植物性。チーズも乳製品も一切使わず、当店自慢の出汁をベースにソースを作り、上には焦がしとろろ昆布を乗せております。汁物ご飯物・・・米に水を加えて汁気が残らないように炊いた食品のこと汁物・・・・汁を主体とした日本料理の総称。☆日替りの御献立です。本日の具材については、御気軽にお尋ね下さい。デザートは野菜や果物で作ってみました。内容については御気軽にお尋ね下さい。