国産野菜と信州の長野県産野菜をふんだんに使い、低塩度で身体に優しいヘルシーな漬物を信州(長野)から四季折々お届けしています。高原の白菜です高原の白菜です今年は6月の高温、7月の長雨等々農作物にとっては大変な気象条件です。そんな中ですが私たちの契約農場では元気な白菜が美味しく育っています。信州の八ヶ岳山麓、標高1000m以上のさわやかな高原で、美味しい空気をいっぱい吸って元気に育ってくれました。今月(9月)いっぱいお世話になります。関連情報1信州塩尻産の白菜が育っていますほのぼの野菜畑の地元「信州塩尻」で秋の白菜が...新鮮野菜のふるさと新鮮な野菜はこんな畑で育っています。...野菜から選ぶ信州の高原野菜を中心に、安全・安心な国産野菜を使った漬物です。信州は全国随一のセロリ産地で新鮮なセロリが常時入荷しています。残留農薬に産地偽装等々様々な問題が野菜の周辺に渦巻いています。浅漬けの決め手はなんと言っても「塩」です。漬物というとしょっぱいとか塩辛いイメージがありますね。長野県は夏~秋にかけてが白菜の主産地で全国一です。0.90アーカイブ(サイトマップ)カート管理(NEW!)アクセス解析anlog野菜畑だより漬物直送便で使っている野菜は農家との契約栽培です。信州の高原で漬物の野菜を育てている契約農家さんと野菜の育ち具合をレポートします。漬物レシピ集ほのぼの野菜畑の漬物を使った料理をご紹介します。一度、お試しください。