https://lh3.googleusercontent.com/-sr5yNhZCbiE/S7CmMXaFyYI/AAAAAAAAAcE/wmhKXVxGTl0/s640/20090217_143109.jpgおさらいそろそろ鍋のシーズン左官職人の皆さん、良いのり炊いてますか?今日は11月7日で「鍋の日」。「いい(11)な(7)べ」の語呂からだそうです。朝夕は寒くなり、鍋ものが美味い時期になりましたね。...やはり「鍋」といえば?漆喰の「炊きのり」。年度末の物件引き渡しを前に、左官屋さんが忙しくなる時期です。近年はのりを炊くような現場は少なくなりましたが、残していきたい伝統製法ですね。