先端技術を導入した生物資源に関する専門教育を行ない、環境保全に対応できる専門技術者を養成します。栽培環境専攻アクティブ型水耕栽培システムを用いたトマトの低段密植栽培による周年栽培、本専攻で開発した「パッシブ水耕システム」によるメロンの高品質化実験などについて調査研究しています。園芸利用専攻アジサイ、ラン、多肉植物の生産、ハーブの利用およびブルーベリー、イチジクの栽培と加工について調査研究しています。用いて、園芸植物の品種の育成、増殖法などの調査研究を行っています。本専攻で、イチゴ新品種「ピンクの天使」を開発しました。サイトは一部のページ・機能にJavascriptを使用しております。