お茶のことをあれこれと。PROFILEAuthor:tearecipe中国茶を追いかけてはや20年。いつの間にか、まったりと茶を飲むことがもっとも幸せなおやじの、茶を巡る冒険。[中国茶]ガイド『中国茶の本』(永岡書店)2002年に初版が出て、7版(2010.01)まで出版。2014年に絶版になりました。『世界・お茶の基本』(プラザ出版)2007年9月に出版しました。中国茶の部分を担当しました。『中国茶事典』(勉誠出版)2007年11月に出版されました。姚国坤先生の論文に混ざって一部執筆しています。オールアバウトでご紹介頂きました。SEARCH岩茶の季節だんだん秋らしい気温になってきた。肌寒いというには間があるこの季節。岩茶がおいしい季節になってくる。岩茶を飲むと、なぜか体のなかから暖かくなることができる。なんか、体の中に溜まっていた、老廃物を全部外に押し出して、ついでに、ストレスも押し出してくれる気がするから不思議だ。本来、お茶にはさまざまな効果がある。植物を加工しているものなのだから、もちろんいろんな効果があるだろう。いってお茶だけで健康になれるとは思わない。さまざな物が複合的に効果を発するのだから、お茶だけに頼るのはあまり感心しない。それでも、なんとなく、岩茶は体に良いような気がする。