――つくる、つながる、とどける。#伊勢若松のブランド穴子。とろける身の柔らかさ。白焼きしたのをぎょうさんもろて甘辛く煮た。たれも加えて煮込んだ。22:55梅咲き誇り〜手巻き寿司*梅の花が咲きほころぶ今日は、春らしい手巻き寿司で画を撮ってもらいました。けの全形と短冊海苔が「やだのり」サイトから直売できます。詳しくはインスタトップのリンクサイトのshopのeatからご覧ください。新鋭若手に「やだのり」のプロモーションとってもらいました。*2番乾燥板海苔が「カフェバビュー」様に限定在庫と、足早に完売した加工海苔の全種類がございます。ご用命の方はお早めにどうぞ。今4番乾燥板海苔と味付け海苔が在庫わずかですが「やだのり」サイトから直売できます(https://yadakatsumi.com/eat)。15:50なぜ私が海苔を売ってるのか?続々と新海苔が届いたと、美味しいのお声とともに届けられ嬉しい限りです。ありがとうございます。私が海苔を売ってるのかとよく聞かれます。『親が高齢だからやってるのか?』と。これは一切私の個人的な「表現」としてやってます。親や家族の要望とは全く関係ありません。家族は余計なことするな、目立ってくれるなと私にいいます。「海苔のおはなし会」(海苔のお話会は海と漁業の話で、海苔レシピはサブです)の中で紹介するレシピ編の写真を、写真家:高田沙織ちゃんにランチしがてらゆるゆる撮ってもらった。ゆるゆるなのでレタッチなしやのにさすがや!プロだからどうのというのではい。この人の視点、世界の切り取り方、色のセンスが私好みなのだ!というわけで、続編はあるのか?「やだのり」おすすめ海苔レシピはインスタにゆるゆるあげます。〜新海苔を味わいつくす〜12/21(土)募集中!小さい頃から嫌で嫌で仕方なかった海苔の養殖の手伝い。あんな過酷な労働はなくて学校から帰れば有無をいわさず海苔の工場へ直行させられた冬場、手に赤切れを作りながら過労は小学校時代から。その手伝いから逃げようと塾を5つ以上通ってた涙。15:30『究極のおにぎりをつくろう』WSにゲスト出演させていただきます。女子に絶大な人気を誇る「おにぎりやさん」の、「究極のおにぎりをつくろう」ワークショップ@同じく女子に絶大な人気を誇る名古屋:星ヶ丘のトドさんにて、2018年8月25日開催にて、究極の海苔話としてゲストトークをさせていただきます。午前は満員御礼!午後はまだお席があるようです。23:09「水になった村」大西暢夫監督トーク@大西関ヶ原mirais1週間ほど前の記録。あまりにもその映画の内容に引き込まれて東京在住の頃、東中野のポレポレ座にボランティアにかけつけたドキュメント映画「水になった村」...DVDを持っている。貸す人が感動してあとを立たない。この映画は、私の著書「いのちをつなぐ海のものがたり」の構想を練っていた頃にドキュメントの勉強も兼ねてだったのだが。13:42〜真竹(タケノコ)が旨すぎる件😋〜おういや、これは実家から送ってもらった渡り蟹。GWにもろた今旬のバカ貝があまりにも美味しかったので、追加を送ってもらうついでに。*山登りが好物のN吉に、旬の竹の子であるまだけ(真竹)をもろた。21:156/11(火)が最終日_14時〜17時まで在廊します。↑アンノンは私のオアシスなのです。・11時30~18時(l.oもっとみる#矢田勝美#yadakatsumi#katsumiyada#矢田勝美イラストレーション#いのちをつなぐ海のものがたり#大地をまるごとやさしいごはん#ひらめきことば#サイン入り#はないろ#デカルネロカステ「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!1コメントする。