※刺身は下関伝統のふく刺し調理方法、〆る工程を経て熟練の技で菊盛りに。ちりは活きたまま包丁を入れ調理、鮮度満点の特製品です。10,000円(税抜)※※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。お店のページはこちら>看板メニューとらふく刺身牡丹盛りふく◆とらふく刺身(牡丹盛り)30cm青磁皿150g◆とらふく皮刺80g◆ポン酢95ml×2◆もみじおろし5g×4◆きざみねぎ×1※目利き厳選のトラフグを下関伝統手法2日間〆の工程を経て板前が美味しさの想いを込めて『こだわりの職人技牡丹盛り』に仕上げた逸品です。20,000円(税抜)※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。活きとらふく「みがき」1本入りふく◆トラフクみがき(養殖)...1尾(580g前後、皮・カマ・口付き)◆ポン酢95ml×1◆きざみ小ネギ×1◆もみじおろし5g×3※上質(天然トラフグを含む)のトラフグみがき出荷で名門といわれ、全国の一流料亭、フグ専門店からの信頼が厚い「トラフグ」です。料亭需要と同じ高品質の商品をお届け致します。7,560円(税抜)※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。RESERVED.検索:お知らせ食べる泊まる持ち帰る取り寄せるふくで楽しむマップ。