飲むものであるが、これなら大丈夫であろう。セラーから出してそのまま供したところ。「あ、苦手・・・・」だって。ソービニオンの青臭さが前面に出て、たっぷりなアルコールが更に味わいを落としてくれる。思って、ちょっとしか注がなかったのだが冷やすと飲んでいただけたが、やはり最初の印象が悪いようであった。「野生」のにおいがするって。「野生」って何だ??しかし、勝手なお客様である。身内ですから致し方ないんですが・・・こちらも「がたがた言わないと飲め!!」とかいう会話があるぐらいですから(笑)その後は(中国)お茶会へと移行して、そちらで満足いただけたようですが。