2019/8/5経営のコト営業力を高めたい猛暑は暑さ対策の商品・サービスにとっては追い風になる一方、暑すぎると人々は外出を控えるので、一部のお店では客足が遠のいてしまうこともあります。本記事では、暑すぎが消費者行動に与える影響や、暑い時こそ集客効果を発揮する3つの対策を紹介します。【目次】1.集客に打撃も!猛暑の影響とは?2.集客に役立つ猛暑特有の体の変化3.暑すぎにも負けず客足を増やす3つの対策4.まとめ集客に打撃も!猛暑の影響とは?適度な暑さは飲食、小売、レジャーなど幅広い業界にプラスの集客効果をもたらしますが、暑すぎると客足が遠のくネガティブな面もあるようです。飲食店はビールなどの冷たい飲み物や夏メニューへの需要が期待できそうですが、実際には一部の店で売り上げが減少。外気や日光に当たる屋外レジャー施設などは、集客数が減ったとする調査結果もあります。近年は全国的に猛暑日が記録される日も増え、部分的に見ても2018年6~8月の東京都は平均気温と最高気温がともに前年を上回っています。このような状況の中、「どうすれば暑すぎる日でも集客力を維持できるか」は大きな課題です。暑いときでも集客を維持するためには、顧客の状態を知ることが大切です。「暑いからこそ冷たい商品・サービス」も1つの手段ですが、「体が何を求めているのか」を知ることも集客に役立ちます。そこで、猛暑時に起こりがちな体の変化を紹介しましょう。正常に保つためには、血行を良くしたり適度に汗をかいたりすることが大切です。気温が高いと冷房を使うため、体が冷えて血行不良になりがち。清涼飲料などを飲み過ぎて、食欲が抑えられてしまうこともあります。結果的に、必要なビタミンやミネラルといった栄養素が不足。自律神経に負担がかかり、体温調節機能が乱れる原因になり、夏バテや冷房病、熱中症のリスクを高めます。暑すぎる時季には「避暑感」を売りにする集客も大切ですが、一方で、体調を整えるという訴求の方法も大切な要素になるのです。顧客の悩み事も踏まえた上で、客足を増やすための対策を紹介します。飲食店であれば、夏バテ対策になるような食事を提供しましょう。野菜料理や肉料理は、不足しがちなビタミンやミネラルといった栄養素を補います。唐辛子や香辛料の入ったピリ辛料理は新陳代謝を活発にし、発汗や血行を促進。スパイスは胃を刺激して食欲を促進し、消化も助けます。中国四川料理や東南アジアなどの辛い料理は、暑い場所でも健康を維持するための理にかなった食文化なのです。2.体を癒す健康効果を狙う暑い時季は室内の冷房で身体が冷えてしまい、全身が血行不良になることがあります。これは体温調節機能の乱れにつながり、体に負担がかかります。サウナ、温泉、フィットネスなど、体を温めて汗をかかせるサービスは、疲れた体を癒やす効果があるため、暑い時季にこそ適しているのです。似たような業種も含め、訴求によっては集客効果が期待できるでしょう。関連がない業種であっても、冷房の冷えすぎに注意して接客をすると、リピート客の獲得につながる可能性があります。暑い日の集客には割引やプレゼントなどの特典を用意して、特別感を演出することも効果的でしょう。気温が35度を超えた日や、スポーツイベントがある日の割引、浴衣客への割引は定番です。~暑さから身を守るには~」まとめ猛暑は一部で客足を遠ざけてしまう影響があるのは確かです。暑さ特有の消費者の悩みもあります。店舗側のアイデアと工夫次第では、集客効果を高められるチャンスも眠っています。顧客の行動や心理を理解し、暑さとうまく付き合うことが大切です。