DATESAT22SUN23MENUSNSABOUT2017.07.15バニラが香るエキゾチックな真夏のホワイトサングリア赤ワインにフルーツやスパイスを漬け込んだスペインやポルトガルを代表する飲み物、サングリア。夏はすっきりと楽しめるように、白ワインをベースに作るのがおすすめです。飲む直前に作っても風味が出て美味しくなるポイントは、必ず完熟のフルーツを使うこと!そして、白ワインならバニラやミントを加えることで、ぐっと南国のエキゾチックな味に仕上がります(赤ワインならシナモンパウダーなどが使いやすいです)。グラスで飲むのももちろんですが、スープ皿に盛り付ければ、贅沢なフルーツスープとして大人なデザートにも。残ったワインや好きなカットフルーツや缶詰でもできるので、オリジナルサングリアを楽しんでください。作り方1.お好みのフルーツを2cm大程度の小さめに切る。2.デキャンタや瓶に【1】を入れ、白ワインを注ぐ。3.バニラビーンズはさやを横半分に切り、さらに縦半分に割き、包丁の背で種の部分をこそげ取り、【2】に加える。残ったさやも一緒に加える。4.ミントをみじん切りにし、【3】に加える。5.氷を加えよくかき混ぜる。お酒が少し弱い方は炭酸水で割っても爽やか、飲めない方は、白ワインを白ブドウのジュースやリンゴジュースに変えても◎。便利なグッズバニラビーンズを買ってもなかなか使う機会なんてありませんよね。そこで見つけたのが、テイラー&カレッジの「バニラビーンズグラインダー」。なんとグラインダー(ミル)の中には、有機栽培されたマダガスカル産の上質なバニラビーンズをさやごと乾燥させたものが入っているんです。使う度にミルを挽けば、香り高いバニラが。バニラビーンズ使わずとも、サングリアをグラスや器に盛った後、仕上げにこのミルでバニラを振りかければOK!カフェオレにふりかけたり、フレンチトーストやオレンジトーストにかけたり、いろいろなお菓子にも使えます。truck古民家のおやつレシピ築80年の古民家に移り住み、働くかたわら密かに季節のお茶うけスイーツを作り続けている編集者がお届けする、ひとひねりあるおやつのレシピの連載です。2017.07.08簡単ヘルシー。パイナップルとピンクペッパーのフローズンヨーグルト2017.06.22ちょっと大人味。びわとクリームチーズのパウンドケーキの作り方2017.06.25びわと白ワインが爽やかに香る、おもてなしの寒天デザート2017.06.18初夏のおやつに。白ワインで煮込むジューシーなびわのコンポート2019.06.10編集長がこたえます24歳、何のために生きているのかわかりません。2019.10.03「人生最高のチーズケーキ」話題のMr.CHEESECAKEのレシピを大公開!2020.02.102月19日(水)村上萌、リアルかけこみ横丁でママします。2020.02.12ずっと大切にしたい器と出会える、都内近郊の器屋リスト2020.02.12村上萌の月刊コラム「定番が教えてくれる、愛しくて小さな変化」2018.02.19春を感じる部屋準備。TOKYO#週末野心#愛でたいこと#今日の小仕事#かぞくごと#Weekender編集部#週末野心2020#集う日なもんで#忘れたくないメモ#秋のしわざ#知らなかった景色#ややワイルド#週末小ネタ帖#家みがき#昔から好きなこと#真似ぶの日#我が家の旬#こもり日和#野心宣言#週末横丁#E朝#かぞくごと-MOM&KIDS-#かぞくごと-COOKING-#かぞくごと-FASHION-#かぞくごと-INTERIOR・DIY-#discovertochigi#はりきりやさん#花勉強#週末野心学#お国じまん#ごちそう時間#こそっと言いたい#週末野心叶えてみた#夏じまん#ふかめる日#ピクニック図鑑#discoverhokkaido#DiscoverKamikawacho#discoveryoshino#とことんhandmade#ひとり作戦会議#大山時間#discovertottori#green週末#小さなごほうび#ロマンチック月間#背伸びの日#大人のよふかし#よりみち日記#discoverisehara#くいしんぼう日記#なつびらき#週末探検家#旅じまん#はじめましての日#ユーモア研究中#discoverportland#春じたく#冬じこみ#discoverkawakami#E朝#合わせじょうず#小さな挑戦#ありがとう月間#はじめごと#カクテルピクニック#はだし日和#夏あつめ#キレイカスタマイズ#常夏野心#人生自由化#よりみちサンドイッチ#weekend_gift#勝手に記念日#おうちカスタマイズ#とことんHOMEMADEMORE。