200グラムのサーロインステーキか......。苦しゅうない、苦しゅうないぞ。いうかこのステーキ、ブ厚い(ゴクリ)。安いと肉が薄いことが多いけど、このステーキは場所によっては3センチくらいの厚さがあるのだ。焼き方はけっこうレアめ。個人的にはこの焼き加減、かなりグッジョブ。ナイフを入れると、しっかりした肉の感触と共に肉汁が溢れ出てきた。なんというか、肉が「おれはステーキだ!」と主張しているかのようである。気になるお味の方はというと......。舌の上でとろける、というよりも、肉の食べ応えを楽しむタイプのステーキだ。レア気味なので当然固いというわけではない。釜で焼き上げるからだろうか。牛肉の旨みを内側に凝縮したかのような、なかなか新鮮な味わいだ。余分な脂もその際に取り除かれているかのようで、ステーキなのに妙にサッパリと食べられる。少なくない量だが、私などは食べ終わってすぐにもう1枚イケそうな気がしてしまったぞ。最近は脂っぽい肉をあまり食べられなくなってきたんだけど、これなら3枚はイケるわ。・マジで急げこのステーキはディナーだと1500円らしい。こりゃ社長あたりがブチ切れて中止する前に、早めに行っといた方が良さそうだ。ちなみに、ステーキランチは2名以上で2日前までの予約が必要。|投稿先:キャンセル。