沖縄タウン情報-おきぐる沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。2015先月オープンしたばかりのアガベ食堂に骨汁があるという情報をゲット。ナビがアバウトにしか表示しない。近くのPaoの裏をまっすぐ行ったら右にあるとのKさんの情報で、Paoを頼りに行ってみたら幸いすぐにわかった。アガベランチや定食に白身フライなんかもよさげだなぁ。回鍋肉なんかもあるぞ。^もずく酢と大根キムチが食べ放題だ。もずく酢はやわらかな酸味だけどキムチはちょっと塩が強めかな。して出てきた骨汁は豪快な盛りだ。山盛りの骨にはレタスがトッピングされていて昆布は入ってないけど、豆腐もはいっている。おろし生姜もたっぷりで、私が思うところの骨汁の王道のスタイル。汁は塩気は強めだけど甘みのあるすっきりとした醤油味。肉の骨離れはよくないので、両手でもってかじりついたほうがいいけど、肉はしっとり柔らかくとっても美味い。山盛りすぎて不器用な私はあちこちに落としてしまいそうだ。^;)汁もたっぷりなので最後はご飯にかけておじや風にするといい。食べたあとの骨も山盛りで、皿じゃなくて鉢の方がいいよなぁ。ところでアガベってどんな意味なのか聞き忘れたな。ランの一種のアガベ?店近くの木立に囲まれた道がとても好きだ。今度行ったらクルマをとめてちょっと歩きあがら写真撮ろう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。各地域の情報をここで一覧できます。南風原町に関しては、南風原タウン情報をご覧ください。(210)浦添市(269)那覇市(693)離島(粟国)(2)県外(24)●ショッピング(33)●料理(43)●その他(30)西原(0)中華(0)本(1)石垣島(11)Riologでは日々の徒然なことがご覧になれます。Expressもどうぞ。本・CD・DVD高値で買取いたします。2.0QRコードSeesaaブログ。