9月5日(水)より営業再開致します。成安造形大学のキャンパス内にある、カフェテリア「結(ゆい)」紀伊國屋。建物は、2004年(平成16年)に、成安造形大学の学生たちが主体となり、建築、什器、ランプシェードなどすべて、セルフビルドで完成させたものです。地元の食材をふんだんに使用し、ヘルシーでボリュームたっぷりの美味しい料理を、リーズナブルな価格で提供しています。季節に合わせたケーキや、自家ファームで栽培されたブルーベリーのジャムを使ったスイーツも人気。店内からは琵琶湖を一望でき、学生や教職員はもとより、地域の方にも大人気の憩いの場となっています。特製ジャムやクッキー、コーヒー豆などのオリジナルグッズも販売しているほか、【キャンパスが美術館】の展覧会関連グッズを扱う「ミュージアムショップ」も併設しています。人気のランチ有機栽培の野菜や地元の食材を使った週代わりのランチプレートは学生や先生、近所の方々に人気です。皆様のご来店お待ち致しております。パン工房pukuri毎朝こねこねした生地がぷくりと膨らみ美味しいパンになります。朝の時間はパンの焼けた香りも楽しめます。店内は天井が高く開放的な空間。ワークショップやコンサート、結婚式など、多目的に使っていただけます。※夏期と冬期に一定期間休業いたします。(有)BlueberryFields。