私がハワイに来てよく作るのはポキ丼。ご飯を炊いてすし飯をつくって買ってきたポキやきゅうりや刻み海苔をのせるだけ。お手軽鉄火丼って感じかしら。材料:フードランドのエビポキ・アボカド・マヨネーズ作り方1.エビポキのエビのしっぽをとって一口サイズに切る。日によってエビの大きさが違うので小さいエビの場合、切らなくてもよい。2.アボカドをエビと同じくらいの大きさに切る。(サイコロ大)3.マヨネーズであえる。エビポキはキムチ味のタレであえて売っているので、マヨを加えるとマイルドにしてくれます。ご飯のおかずにもなるし、ビールのお供にもなります。