【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcal寒い冬にはもってこい!のあんかけ料理。厚揚げと牛肉でボリュームたっぷり!もちろん野菜もたくさん入っていますよ。大さじ3水100~150ml作り方1厚揚げは縦半分に切り、横に5mm幅くらいに切る。シメジは石づきを取って小房に分ける。ピ-マンも細切りにする。2フライパンに水100~150mlを沸騰させ、肉以外を入れて煮る。シメジが柔らかくなれば肉を入れ、あくを取る。肉の色が変わったら、砂糖を入れて1分ほど中火で煮、しょうゆを入れる。(好みの味に調整してください)3味がなじんだら<水溶き片栗>でとろみをつけ、器に盛る。