赤身切落とし500g×2パック」を販売開始。赤身切落とし500g×2パック」を販売開始。赤身切落とし500g×2パック」を販売開始しました。1kg/近江牛のモモのみを切り落としにしました。脂身の少ないあっさりとした、とてもヘルシーな商品です。煮込み料理や、炒めものなど、いろいろな料理に使えますが、モモを美味しく召し上がっていただくには、煮すぎたり、焼きすぎないことがポイントです。すき焼き屋の元祖として東京銀座に松喜屋は創業しました。すき焼きといえば「銀座の松喜屋」と言われ、全国に近江牛肉を広めた老舗の近江牛専門店です。京都四条の近江牛レストランでは、最高級の近江牛料理を鉄板や座敷ですき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ等を召し上がっていただけます。