自然食品もいいが、ジャンクもいい!忙しくあり続ける限り、ジャンクは欠かせない。お店の前に一本のブラックベリーの木が・・・ちょうど色づき始めました。収穫されたブラックベリーの実は酒製造のために量を確保中です。これが夏場最後のお酒づくりとなりますそういえば・・・・むかしむかしワーホリでイギリスへ行ったときにキャンプ場でのブラックベリー摘みの日々が思い出されます。│たわごと2011年07月26日ローソンのカツ丼このキャッチコピーは反則だ!と、とんかつ屋のおやじが唸った。天ぷらのネタもいつも同じです。│とんとん日記2011年07月22日7つの秘密兵器キッチンの秘密兵器は、キッチンタイマー(一個100円)いつの間にか、7つになってしまった。!一度に7つの料理をこなす“・・・なんてことはないのだがだんだんと増える羽目になってしまった!この100円タイマー、今は欠かせない料理道具です。似ているようで、煮ていない前回は豚重でしたが、今回は本物の”うなぎ”この夏はじめてのウナギです。第五弾とご用意しております。二日続けて“カレー”です。25年前に一週間続けて従食でカレーという時がありました。家庭では絶対にカレーを出さないでほしいとあんに家内に頼んだら、それ以来“カレーは食卓に一切上がってきません”なんという徹底した性格だろうか!話題はそれてしまいましたが、きょうは“祭りつくば“の打ち合わせでヒマラヤさんに来ました。(カレーでの出店はありません)やまと豚営業さんと交渉です。メニューもほぼ決まりました。│とんとん日記2011年07月17日インドカリー屋さんオープン本日は、学園線通り、クラ寿司近くの新規オープンのインドカレーやさんへこのお店、もう何回お店が変わっただろうと思う?多分、以前はどっかの国の料理を食べたような記憶がある本日は正統派インドカリー(チキンと野菜カリーのセットで750円)もちろん、ナンは食べ放題でした竹園のインドカリー屋さんよりも“食べやすい”かな?ネパールカレーの”ヒマラヤ”さんの味に近いかな?いづれにしてもおいしく頂きました。天井がビーナスポートのように青空だったのが印象的でした。困ったときの“大成軒”土曜恒例の外食も“昼の貸切”のために延期です。昨日4時ごろに、暑くて、そんなに食べたくなくてなにも作りたくなくて思い立って向かったのがこんな時間でも開いている“大成軒”迷わずにたのむのが”肉そば”思考も停止状態です食べているカウンター越しに運ばれる3つの大盛りの丼の大きさと、その量に唖然としておりました。すごい人たちだ!席に着く前に“ラーメン二つ”とたのむカップル(常連さんだな)二人で800円は、今時のラーメン一杯分の値段カレーハーフ、豚汁にビールというお客さまも常連に違いない。オーナーは試作のラーメンに“これに胡麻を入れたら最高だな”とスタッフと和やかに談笑している。実家のトマトのお味は子供のころに食べた”とまと”ですちょっと赤くなったらもいで食べた記憶があります最初のころは夢中で食べていたが、そのうち全部が赤くなったら家畜(豚さん)にあげておりました。“今時の甘ーいトマト”ではありません。水分補給ぐらいのレベルです。ケートラックの室内をクーラーをかけて“避難所”としている軟弱者の小生です。│とんとん日記2011年07月13日しんちゃんの肉まん先日ご紹介した”しんちゃん”の肉まんと餡まん肉まんは非常にジューシーでおいしかった(一個180円なり)アンマンは家内に持って行かれた。それらはそれぞれ25分も蒸さなければなりません。(解凍後は15分)一個でそこそこお腹にたまりますね!今年の冬までに自前の肉まん作りに励みます。持ち帰りは、カツサンドだけではない、そんな商品にまで仕上げたいとと思っております。それまでまだまだ沢山食べなければなりません。実においしい酒であった。│とんとん日記2011年07月11日ドンレミ(北千住)私とは無縁のデザートアウトレット“ドンレミ”さんへ昨日家内一族(6名)で行ってきたそうです。写真はお土産です!おいしく頂きました。値段は150円ぐらいだそうです。これまた動けません、海老チリも辛かった!しかし、このお店、なんでこんな住宅地に中にあるのか見つけるのに一苦労しました。隠れ家?看板がなければ絶対に見つけられません。