082朝バナナダイエットについてある意味ダイエット。SOYJOYアミノコラーゲンについて「めざましごはん」は正しいか。子どもに好き嫌いが多いわけ。飲めばサラサラ!?無人島ダイエット。減塩食品で減塩ができないわけ。栄養成分表示のカラクリ変な給食はパーフェクトなんです!「野菜ジュースを飲むようにしています。好き嫌いは無くすな!健康ブームはどこまでもfoodは風土とともに。食品表示の上手な読み方。〜おかしな栄養バランス〜「天然」という詭弁。数字で計ろう、魚の鮮度!?生乳の可能性を知る。祇園にしかわ人気ブログランキングに参加しています。お昼はどこか良さそうな所はないかということで、色々調べてこのお店に決定。ちなみにミシュラン一つ星です。鮮やかな赤の暖簾が目印。今回は初だったので、電話予約で説明を聞きながら一番お値打ちな5000円(サ15%別)でお願いしました。電話の対応が問題ありでした。その場で断ろうかと思ったくらい。やってるんじゃないと思うのですが、わざとじゃないからなおさら問題。あれじゃぁたいていの人は気分悪くすると思うけどなぁ・・・・。純米(1000円)伏見のお酒。このお酒一升瓶で1900円。生麩の揚物、鯖寿司、柿の白和え、トマトのタルタルソースがけ、栗のかき揚げ柿の白和えはうまかった。栗のかき揚げは全然火が通っておらず、生みたいだった。ハモの椀物ハモは皮目のぬめりが取れておらず、下処理不足な感がある。真鯛、イカ、ヨコワマグロ真鯛は食感も旨みもあり、とてもうまい。ヨコワマグロはクロマグロの幼魚。メジマグロという呼び名の方が馴染みがあるが、同じものなのだろうか。甘鯛と蕪のあんかけこのあられみたいなのの存在意義が分からない。抹茶シャーベットとわらび餅わらび餅はかなりうまい。したコシと軟らかさがある。出来立てでまだ温かい。料理はやや疑問有りですが、すごく悪くはないと思います。悪い予感が的中した感はありますが。接客に関しても、サービス料を取られるわりにはあまりよくないし、店内のしつらえも素人が見ても「金がかかってなさそう」なのが一目で分かる感じで、少し残念でした。金をかければ良いという意味ではないが、ふすまが数箇所破れているのがそのままになっているのはさすがに見苦しい。総合するとそれほど魅力のあるお店ではないし、何より食べた料理が全然記憶に残っていない。和食食いに行っておいてなんですが、和食を食べなれた日本人にとっては相当うまいものか、奇をてらったものでない限り印象に残るものを作るのは難しいのかも。ま、いずれにしてもこれでミシュラン一つ星は相当疑問です。感じ悪い対応されるとやめとこかなとは思いますよ。近畿圏の人にかぎらず、全国同じだと思いますよ。04:06私は以前、祇園にしむら、なら行ったことがあります。15:07tsubakiさんへ少し書き方が紛らわしかったかもしれません。関西独特の言い回し(方言とか)があるのかな?と思いこのような書き方をしました。実際不快にさせるような話し方はやはり良くないですよね。19:45プリエバさんへ祇園にしむらも有名ですよね。ミシュランははじめから信用していませんが、いくつかいった結果、やはりハズレも多い気がします。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(8)栄養学など(35)観光とか県外とか(32)宿・旅館・ホテルなど(14)イベントなど(19)お知らせなど(8)野球観戦(1)お気に入り♪(1)お気に入りランキング僕の好みと独断と偏見によるお気に入り順です。(20段階評価)気分次第で変更することがあります。よし田(福岡)ひさ田(岡山県)小山(福岡・小倉)小松弥助(石川県・金沢市)志の助(石川県・金沢市)喜秀(名古屋)まつもと(京都)寿司一(青森)過去ログ2016年01月(1)2013年01月(1)2012年12月(4)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(4)2012年08月(4)2012年07月(6)2012年06月(8)2012年05月(6)2012年04月(12)2012年03月(12)2012年02月(15)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(19)2011年10月(19)2011年09月(16)2011年08月(14)2011年07月(17)2011年06月(14)2011年05月(17)2011年04月(17)2011年03月(19)2011年02月(20)2011年01月(19)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(22)2010年09月(21)2010年08月(17)2010年07月(18)2010年06月(21)2010年05月(25)2010年04月(19)2010年03月(19)2010年02月(19)2010年01月(19)2009年12月(19)2009年11月(19)2009年10月(19)2009年09月(21)2009年08月(18)2009年07月(23)2009年06月(23)2009年05月(25)2009年04月(20)2009年03月(20)2009年02月(23)2009年01月(21)2008年12月(16)2008年11月(15)2008年10月(14)2008年09月(13)2008年08月(12)2008年07月(14)2008年06月(19)2008年05月(34)2008年04月(24)2008年03月(24)2008年02月(19)2008年01月(28)2007年12月(21)2007年11月(14)2007年10月(12)2007年09月(22)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。