夏の台所1〜お得なアロマテラピーのススメ〜また母の話なのですが、コーヒーが好きな人で、緑の缶のMJBを抱えた姿をふっと思い出しましたそんな彼女の娘の私もやはりご多聞に洩れずコーヒー大好き人間。「焙煎」「コーヒー豆量り売り」なんていう看板を見つけるとしばらく気になってしまいます。コーヒー豆を買いに行くのではなくて何回かその店の前を車で通ったり散歩でちらっとのぞいたりして、あれこれ想像の中で楽しんでよし、買いに行こうというタイミングを待つのです^^こんな時間を小さな幸せと呼ぶのでしょうねぇ。前後、胃に入っているものによって嗅覚は微妙に変化するのでただただカフェインの影響と済ませてしまうのは味気ない気がします。今回は松の実とアラビカ豆のブレンドコーヒーいわゆる甘い香りのするフレーバーコーヒーです。これはホットで飲むよりもアイスがオススメ;)ポイントはホットコーヒーよりも1.5倍多めに挽き豆を使うことあとは水出し麦茶の要領です。お茶パックを3つ用意して挽いたコーヒー豆をそれぞれ大さじ2杯強入れて閉じますこれを1.5リットルほどの冷水に浸して冷蔵庫で一晩。豆の種類や挽きの具合によって濃さ薄さが変わってきますがフレーバーコーヒー特有の味の粗さは薄れて代わりに優しい香りが引き立ち、後味はすっきりとしています夏の朝、午前中に美味しいとっておきのアイスコーヒーです。Strikingly。