(曇り)2018年10月16日(火)真夏の暑い盛りに、草取りを怠ったため、期待していた甘藷は殆んど細物になっておりました。まー、全く収穫が無かった訳ではありませんが、夏場の雨不足もあり、予想以上の減収でした。里芋の女早生の初掘りを行いましたが、小芋の付きが芳しくなかったので、今年は大幅な減収になります。水不足の影響が残っているセレベスは、茎の丈が半分以下なので、ズイキの収量は例年の1/4程になりそうです。ズイキは土埃まみれなので、家に持ち帰り、タワシを使い、水道水で洗い流し、一旦萎びさせてから皮を剥き、天日にてカラカラに乾燥します。乾燥ズイキづくりは手間のかかる作業です。