philosophy(企業理念)取り扱い店舗一覧スタッフの「これ、いいですよ。一年で最も優れた茶が作られるのは春(もしくは冬)、朝夕の気温差が大きく、ゆるやかに暖かくなる季節です。夏の茶は(紅茶をのぞく)前述の茶に比べて品質が劣るというのが定説です。その中で、ある理由からこの暑い季節にあえて作られる茶があります。最高気温がゆうに30度を越える台湾の6月は既に夏。その時期、一部の茶畑には、稲の害虫として知られる小さな緑色の羽虫「ウンカ」が飛来します。ウンカは伸び始めた小さな芽や葉(そう、これから商品になろうとする部分です)にとまり、あろうことかそこから若葉のエキスを吸い取ります。ウンカに噛まれた葉は黄色く変色し、普通であればこの時点で商品価値を失うことになります。ここからが自然の大いなる神秘。(ひとつの説として)攻撃を受けた茶の樹は自らを守るためにウンカの天敵となる昆虫などを呼ぶための分泌物を生成します。この芽葉を摘んで製茶をすると、まるで蜂蜜にも似た芳醇な香りを発するのです。有名な茶のひとつです。もとは放置された茶畑がウンカの害を受け、ある農家がそれを摘んで製茶したところ、それまでにない風味の烏龍茶ができたというエピソードがはじまり。19世紀、ヨーロッパに輸出されたこのお茶を、イギリス王室は「オリエンタル・ビューティー」と名付け、以後そこに漢字を当てた「東方美人」という美しい名前で呼ばれるようになりました。小さなウンカ芽(ウンカが噛んだ芽や葉)を丁寧に手摘みする東方美人は希少価値が高く、非常に手間のかかる茶。台湾国内でも人気が高いため、本物の東方美人は極めて希少な茶です。缶入りもお選びいただけます。なければ得られません。合格しなければなりません。(合格するには、通常2年以上前から訓練を受け、その無農薬有機栽培を実践している必要があります。3年以上認定機関の指導下におかれ厳しい検査を受け続けます。有機農法によって育てられた茶樹は、地中深くまで根を張りめぐらせます。滋養を存分に蓄えるため、茶葉が肉厚になるとともに旨味が濃くなります。一般に化学肥料を使うと茶葉は大きくなるものの肉薄になり天然の旨味成分は減少します。淹れられる回数が1.5倍から2倍ほど多くなります。契約茶園は台湾、USA、日本、EUの有機認証を獲得した非常に稀な農園です。3000m級の高山が連なる台湾中央山脈の山腹にあり高山茶園として理想的環境が整っています。特有の高山気が十分に含まれた有機高山茶を是非お試しください。体験するような香り高い高級ジャスミン茶です。ティーバッグ7個入1,028円(税76円)オーガニックハーブティーシリーズ「に、お茶。ダージリン&アールグレイ高品質ダージリンとアールグレイの缶入ギフトセットです。最大20%OFF(ご予約品)完全期間限定企画です。甘い香りの青森産りんごを良質なセイロンティーとブレンドしたフレーバーティーバッグ、3p入りリンゴ缶です。ティーバッグ10個入とろりと甘いはちみつが香るほうじ茶です。最近チェックした商品はまだありません。philosophy(企業理念)取り扱い店舗一覧スタッフの「これ、いいですよ。最大20%OFF(ご予約品)完全期間限定企画です。No.01(S)密閉性の高い、オリジナル茶専用缶。煎茶が約100g入ります。お試し品以外はカゴから出していただくか、佐川急便(送料が発生します)をお選びください。1週間以内にメールまたは電話にてお申し出ください。商品に不備があった場合は、商品到着後3日以内にご連絡ください。商品の破損・間違いなど、当店の不手際によるものは、当店にて送料を負担し、すみやかにお取替えいたします。商品イメージが異なるなど、お客様都合による返品ついては、商品の性格上原則お受けいたしておりませんので、あらかじめご了承ください。ございましたら、商品到着日より1週間以内にご連絡ください。至急お取り替え致します。・実際の商品の色が、画面上の色と微妙に異なることがございます。・原則として、お客様側のご都合(イメージが違う等)による返品又は交換はお受けできません。