規格品もありますがご了承下さいませ。※札幌黄はF1種に比べ、変形や小玉が多い品種です。※サイズについてはその年により、「小さい方が良くて大きいのは品質が悪い!」、違う年は「小さいのは品質が悪くて大きい方が良い!」などの差があるため、北海道のその年の状況を一番良く知る、当店仕入れ担当にお任せ下さる事をご了承下さい。※サイズ・数量のご指定はお受けできません。■蒸れや湿度の多い場所での保管は避け、常温で、直射日光の当たらない、風通しの良い場所で保存して下さい。レビュー数:1【お届け期間】10月上旬より順次発送。12月中旬ごろまでを予定しております。北海道の玉葱といえば「札幌黄(さっぽろき)」といわれた程盛んに栽培されていた玉ねぎです。明治時代から札幌市内およびその近郊で栽培が続けられてきましたが、病気に弱い、貯蔵もあまりできない等の理由から、品種改良された玉ねぎにおされ、札幌黄の栽培量が少なくなりました。現在では流通量が限られ、「幻の玉ねぎ」と呼ばれています。スロ?フ?ド協会国際本部(イタリア)から食の世界遺産といわれる「味の箱舟」に登録されました。世界が認めた玉葱です。札幌黄は肉厚でジュ?シ?、辛味も強いですが、加熱することで辛味が甘味に変化し大変甘くなります。規格品もありますがご了承下さいませ。※札幌黄はF1種に比べ、変形や小玉が多い品種です。※サイズについてはその年により、「小さい方が良くて大きいのは品質が悪い!」、違う年は「小さいのは品質が悪くて大きい方が良い!」などの差があるため、北海道のその年の状況を一番良く知る、当店仕入れ担当にお任せ下さる事をご了承下さい。※サイズ・数量のご指定はお受けできません。■蒸れや湿度の多い場所での保管は避け、常温で、直射日光の当たらない、風通しの良い場所で保存して下さい。札幌近郊の元村(現東区付近)地区から生まれました。幻の玉ねぎとも言われています。熱を加えると甘味と柔らかさが増すのが特徴です。平均糖度が12度とくらいでちょっとした果物並みに糖度があります。様々な取り組みを行っています。スローフード協会国際本部(イタリア)の「味の箱舟」に認定。規格品もありますがご了承下さいませ。※札幌黄はF1種に比べ、変形や小玉が多い品種です。※サイズについてはその年により、「小さい方が良くて大きいのは品質が悪い!」、違う年は「小さいのは品質が悪くて大きい方が良い!」などの差があるため、北海道のその年の状況を一番良く知る、当店仕入れ担当にお任せ下さる事をご了承下さい。※サイズ・数量のご指定はお受けできません。■蒸れや湿度の多い場所での保管は避け、常温で、直射日光の当たらない、風通しの良い場所で保存して下さい。レビュー数:0幻のたまねぎと言われている「札幌黄(さっぽろき)」。札幌市内で栽培されているタマネギの品種です。他の品種に比べて日持ちがせず、生産量も少なく、なかなか市場に流通しないために「幻のタマネギ」と呼ばれています。Brooks)教授が札幌村(現在の札幌市東区)の農家に栽培指導し、アメリカ原産の品種「イエロー・グローブ・ダンバース」の栽培に成功したことからはじまります。その後、品種改良を重ね「札幌黄」が誕生し、北海道中に広がりましたが、やがて、より病気に強い品種に取って代わられ、徐々に生産量は減少していきました。一般に流通しているタマネギとの違いは、より肉厚で柔らかい点。加熱すると甘みが強くなるため煮込み料理に向いています。規格品もありますがご了承下さいませ。※札幌黄はF1種に比べ、変形や小玉が多い品種です。※サイズについてはその年により、「小さい方が良くて大きいのは品質が悪い!」、違う年は「小さいのは品質が悪くて大きい方が良い!」などの差があるため、北海道のその年の状況を一番良く知る、当店仕入れ担当にお任せ下さる事をご了承下さい。※サイズ・数量のご指定はお受けできません。■蒸れや湿度の多い場所での保管は避け、常温で、直射日光の当たらない、風通しの良い場所で保存して下さい。レビュー数:0幻のたまねぎと言われている「札幌黄(さっぽろき)」。札幌市内で栽培されているタマネギの品種です。他の品種に比べて日持ちがせず、生産量も少なく、なかなか市場に流通しないために「幻のタマネギ」と呼ばれています。Brooks)教授が札幌村(現在の札幌市東区)の農家に栽培指導し、アメリカ原産の品種「イエロー・グローブ・ダンバース」の栽培に成功したことからはじまります。その後、品種改良を重ね「札幌黄」が誕生し、北海道中に広がりましたが、やがて、より病気に強い品種に取って代わられ、徐々に生産量は減少していきました。一般に流通しているタマネギとの違いは、より肉厚で柔らかい点。加熱すると甘みが強くなるため煮込み料理に向いています。札幌近郊の元村(現東区付近)地区から生まれました。幻の玉ねぎとも言われています。熱を加えると甘味と柔らかさが増すのが特徴です。平均糖度が12度とくらいでちょっとした果物並みに糖度があります。様々な取り組みを行っています。スローフード協会国際本部(イタリア)の「味の箱舟」に認定。レビュー数:0幻のたまねぎと言われている「札幌黄(さっぽろき)」。札幌市内で栽培されているタマネギの品種です。他の品種に比べて日持ちがせず、生産量も少なく、なかなか市場に流通しないために「幻のタマネギ」と呼ばれています。Brooks)教授が札幌村(現在の札幌市東区)の農家に栽培指導し、アメリカ原産の品種「イエロー・グローブ・ダンバース」の栽培に成功したことからはじまります。その後、品種改良を重ね「札幌黄」が誕生し、北海道中に広がりましたが、やがて、より病気に強い品種に取って代わられ、徐々に生産量は減少していきました。一般に流通しているタマネギとの違いは、より肉厚で柔らかい点。加熱すると甘みが強くなるため煮込み料理に向いています。