ユニットにてカキ氷を作るパーティーをしました。入居者様で、「カキ氷を作りたい。味付けをして食べて頂きました。今回のシロップは、イチゴ、メロン、小倉、練乳でした。皆さん「おいしい」と言われ、とても笑顔で2杯食べている方もいらっしゃいました。「どんどん氷持って来て。」とはりきってみえました。Wedこんにちは、オーネスト千の音の栄養士の鈴木です。日おやつは、さつまいもまんじゅうです。9月に入ってまだまだ暑い日が続きますが、秋を感じていただきたくさつまいもを使ったおまんじゅうを作りました。おまんじゅうの中は、小豆のあんこではなくさつまいもを潰して砂糖と混ぜた、さつまいも餡です。砂糖は控えめに入っているのでさつまいも本来の甘さが際立っていると思います。今回のおまんじゅうは他のおまんじゅうと違い、丸めたおまんじゅうを半分に切って中の餡が見えるようなおまんじゅうになってます。上には黒ごまを乗せてごまの風味も楽しめると思います。