ほんと、これ系の味はたまに食うと美味しい。お次は焼き鳥!焼き鳥はラップしてチンするとベチャっとなって美味しさ半減なので、今日はひと手間。クッキングシートをフライパンにしいて蓋をして弱火に。いっていい感じになったら裏返してまたジュージューいったら完成!10分もかからずけっこう放置気味で大丈夫なのでこれならまた出来るかも。鶏皮もパリッとしていい感じでした。こちらは最近お気に入りの、フライパンで作る焼き椎茸。ほんと簡単で美味いです。こないだ作ったばかりですが、早くもリピート(笑)椎茸をフライパンに並べて、蓋をして弱火で10分で完成!椎茸は火が通りやすい様に裏と表に十字に切れ目を入れるといいです。いつものアジシオがなかったので、今日は醤油とかつおぶし。これもまたいい感じでした。こちらはヒラメのお刺身。最近、薄めの白身がマイブーム(笑)さて、今日の主役の和チャーハン!だいたい〆の料理はノリで適当に作っちゃいますが、たまに大当たり(笑)和チャーハンも適当でしたが、また作りたいな、と思える一品でした。★作り方ごま油を熱して細かく刻んだ長ネギ、ニンニク、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、ご飯と生卵を入れて炒める。昆布の白だしとみじん切りの大葉を入れて炒め、最後に醤油で味を調整。簡単!白ごまを最後に入れたかも!?味を見ながら白だしをちょいちょい入れていったので分量はよくわかりません。美味かったんでまたやろう!っていう覚え書き。応援よろしくお願いします。仙台クリスロード店に行ってきた。魚焼きグリルで焼いた手羽中の塩焼きとシンプルなキムチチャーハン。西友で売っているトニーローマのバックリブ、うーめんチャンプルー。シンプル簡単しょっつる鍋!タラでも美味しく出来ました。スパイシーチキン・アスパラ・スナップエンドウのグリル、牡蠣の味噌煮。返礼品で雉焼きと雉鍋。板わさ、焼き椎茸、はまぐりと豆腐の鍋、蕎麦。コプリーヌのバター醤油炒め、釜揚げ生めかぶ、タラのアラでじゃっぱ汁。寒い夜!簡単おでんと鴨せり蕎麦。有楽町のアンテナショップで買った和歌山のあまご一夜干し。一汁一菜一献.ホームシェアメニューTOPへ。