蕎麦2019年8月に国宝松本城近くにオープンし「小昼堂(こひるどう)」大名町通りにシックな黒い店舗がひとめを惹きます。モダンな外観、中に入ると床は洗い出しのコンクリートに真鍮で店名がはめられ、広々とした店内は都会的な雰囲気が漂っています。外観テーブルとカウンター合わせて約60席と、テラス席もあり、自由に席を選べます。飲食メニューは、お蕎麦・おやき・スイーツ・フルーツの盛り合わせ・珈琲などのドリンク特徴は松本のお店の商品を多く使用しているところです。店内2店内3カウンターで料金を払いチケットをもらい、別のカウンターに移動してキッチンのところにチケットを提出すると番号の書いた木の札のようなものをもらい、番号が呼ばれたら自分で取りに行きます。3人で3種類のお蕎麦を注文しましたが、どれも変わったお蕎麦でここでしか食べられないメニューでした。普通のざるそばやかけそばはありません。塩川のレシピのソフトクリーム黒豚蕎麦(温)1300円かつお節・味噌・おやき・ドリンクなどお持ち帰り・お土産も専用のギフトバックなど用意されています。店内3ドリンク卵・味噌ギフト用袋おやきおやき(240円~)は、とても種類が豊富です。野沢菜・きんぴら・ポテトチーズ・茄子蕗味噌・きのこチーズ・中華ビーフン・豚ねぎ味噌・キーマカレー・りんごカスタード・つぶあんくるみと10種類あります。お土産用のボックスも用意されています。おやきおやき本日のフルーツフルーツお店は、松本城の近くであるので沢山の観光客の方がふらりと寄っている様子でした。欧米系の外国人観光客の姿も多く見られました。買う撮る周遊バスレンタサイクルパンフレット。