oyanagi糖質制限理論を専門にしています管理栄養士の大柳珠美です。美味しく安心して続けられる糖質制限食の実践に関する情報を広く発信して参ります。(04/07)知恵ノート:【糖尿病】薬なし注射なしで、食事だけで血糖値を下げる藤城式食事法。3日でも血糖値が下がっていきます。改善しなければ100%返金。(Thu)生活なかなか、更新がままならず、失礼しております、、。西へ東へまた西への日々が続いております。本来想定していた外来魚だけでなく、スッポンやら、大量の自転車やら、ショッピングカートやら、あれやら、これやら、、、、いろんなものが出てきている模様、、。ボランティアに参加してみたいなあと思っております。糖質制限食について、お話をさせて頂きました。糖質摂取の知識は、ずいぶん、広まっていることを感じました。低カロリーで、ごはんしっかり、野菜たっぷりがヘルシーというそれまでの常識を覆す糖質摂取食の科学の話にも、つきものなのが、そんなに卵や魚介食べて、コレステロール、大丈夫?というものです。本来、草食動物のうさぎに、卵を食べさせた実験の結果が尾を引いています。草食動物のウサギに卵を食べさせたら血中コレステロールが増加したということが一端であったと言われています。それをそのまま人間に当てはめるのはおかしな話、ということになります。油脂の摂り過ぎのえさや食事とは、どんなものなのか。内容を確認する必要があります。油脂が起因しているのか、わからなくなりますので。有耶無耶で、わかりませんけど。上梓させて頂きました。たべものについてのルーツ、栄養、マナーをおやこでしっかり学べる食育図鑑を作りたいね、というコンセプトから生まれました。わたくしは栄養の頁を主に執筆しました。こちらが、じわじわと、ですが、マスコミに配信されるようになってきました。ご紹介させて頂きます。今は、食育のお仕事から、一歩引いています。科学=事実を知る事は基本だと考えています。狩猟採集民族であることが学べます。国民の必須科目にして頂きたいと考えています。糖質の摂取量は自分でコントロールできます。サラダ油がヘルシーでバターは良くないことが本当かどうか、自分で考えられます。自分で選択できるのです。正しい栄養の科学を知る事。栄養素とその役割についてまとめました。マナーやたべものの成り立ちなどは大人にとっても興味深い内容に仕上がっています。寒い日が続いています。栄養をしっかりとって、ご自愛下さいね。今、発売中の3月号に掲載して頂きました。糖質制限食に出会ったきっかけから現在まで、そしてこれからの想いをお話しさせて頂きました。米粒好きにはおすすめです。普通のごはんに比べて、カロリー35%糖質36%オフ。我が家の糖尿人による食後の血糖測定によると、だいたい、いつもプラス10〜20弱ですみます。額面通りは上がらないようです。吸収しない糖質分ではないかと推測しています。短めにしたほうが、パウチや麦の匂いが少ないように感じて、そうしています。我が家では、お鍋の後の雑炊や、リゾット、パエリア風などで頂く事が多いです。摂取する糖質もさらに減らせます。糖質の少ないタイカレーなどをかけても美味しいです。野菜中心のえさに切り替えたとのことです。思わず、笑ってしまいました。情報元http://www.cnn.co.jp/fringe/35042585.html「人間の食用に甘さを強めたバナナは野生のバナナに比べて高カロリーで糖分が多い。そのため糖尿病になる恐れがあるほか虫歯の原因にもなるという。「サルたちには目に見えて変化が現れた。毛皮が厚くなって状態も良くなったほか、タマリンやマーモセットといった小型のサルは攻撃性が薄れて群れが落ち着いたという。バナナを恋しがる様子は見られないと広報は話している。バナナ1本(100g)糖質量:21.4gカロリー:86kcal。糖質が多く(血糖値が上昇=インスリンが追加分泌)プロテイン、ビタミン、ミネラルなどの栄養価は低いのが特徴です。子どもの頃、食べていた果物は、とくに、柑橘類、ものずごーく酸っぱかった。