google+この記事は約4分で読めます。流行りのバルでカジュアルにワインを楽しむステーキ・生ハムには赤ワイン、アクアパッツァには白ワイン、そしてどちらの料理にも合うスパークリングワイン。暖かい料理とワインで秋の夜長を仲間と楽しむ。2号店をオープンする予定です。「BISTRO-YA」は、オープン席で気軽に食事や会話が楽しめる“バルスペース”、ゆったりした個室でプライベート空間を楽しめる“ダイニングスペース”、カップルや親しい友人同士で特別なひとときを過ごせる“ペアスペース”の3つが共存した、あらゆるシーンに合わせて利用できる新しいタイプの“バル&ダイニング”です。どなたにも気軽に入店してもらえるよう、レンガや古材を使用したカジュアルな空間に仕上げました。イチオシの肉料理メニュー「牛みすじのステーキ」は、100gから計り売りできるので、人数に合わせてお好きな量でご注文できます。オープン記念として、期間限定で1g当たり9円(通常は1g当たり11円)でご提供します。フレッシュさが自慢の「切り出しプロシュート」は、その日に切り出したばかりの風味豊かな生ハムをご賞味いただけます。白ワインと相性が良い魚料理「アクアパッツァ」は、魚介の旨みが存分に味わえます。残りのスープで作る〆のリゾットで、最後の1滴までお楽しみいただけます。ほかにも、「ムール貝白ワイン蒸し」や「アトランティックサーモンのレアステーキ」などの魚介メニューをそろえています。お薦めドリンクは「リュクスNO.1シャルドネ」。シャルドネを100%使用し、持続性のあるきめ細やかな泡立ちが特徴のスパークリングワインは、肉料理にも魚料理にもマッチします。そのほか、厳選したグラスワインを赤・白3種類ずつ、またボトルワインも多数ご用意しているので、お好みの味わいを選べます。追求することで集客向上を目指します。google+この記事が気に入ったらいいねしよう!しずるメディア「バッカスの選択」は、楽しく、そして健康的にお酒を嗜むための情報を日々お届けします。上司に飲みを誘われても断る若者が多いと言われる一方で、家呑みする人は増えているようです。