太田地域の広報担当12月10日(火)に太田みなみ幼稚園にて味噌汁のタイムカプセルをつくろう(一杯の味噌汁プロジェクト)が行われました。(有)新山食品加工場の全面協力のもとで行われました。秋田の味噌は、大豆、麹、塩を混ぜて作ることを教わり、グループに分かれて味噌つくりを体験しました。固い大豆や、麹がどうやって味噌になるのか興味津々。麹を触ると手がつるつるすると感じたり・・・。こねる作業はハンバーグ作りのよう・・・。味噌玉を作って、味噌樽へ!!一年後にできる味噌を楽しみにしている子ども達でした。