Pangaea~パンゲア~のオーナーのブログです。豊富な各国料理に40種の世界のビール、ワイン、多数のカクテル。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1918:15CM:0《ワカモーレって何?》「トルティーヤチップのワカモーレディップ」ワカモーレはメキシコのサルサの一種で、サルサはソースを意味します。日本でイメージするソースというよりディップに近いので、ワカモーレディップとしています。アボカドを使ったパンゲアのワカモーレ。軽いおつまみ、すぐ出る一品としても人気です。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1807:03CM:0《怖いけど美味しい》世界的に有名はカクテルの一つ、ブラッディーメアリー(マリー)。多くのプロテスタントを処刑したイングランド女王、メアリー1世が「ブラッディ―メアリー(血まみれメアリー)」と呼ばれたところから来ています。名前は怖いですが、とても美味しく人気のカクテルです。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1718:34CM:0朝方、トラックの荷台で一人、黙々と作業をする方を見かけた。物流が日本を世界を支えているんだなぁと改めて感じた。パンゲアの世界のビールやお酒、食材も、国内外、遠くから運んでもらっている。この間、SNS用に写真だけ撮って大量に料理を残した人のことが炎上してた。命を粗末にしてる、料理人に失礼って思ったけど、こうやって運んでくれた人にも失礼だよなぁ。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1606:28CM:0《爽やかにリゾート気分》世界で初めてのパッションフルーツリキュール、パッソア。ブラジルのたっぷりの太陽を浴びて育った選りすぐりのパッションフルーツを使っています。した爽やかな甘酸っぱさが魅力です。甘過ぎないので、食事にもよく合い、パンゲアでも人気のリキュールです。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1501:46CM:0《終戦記念日に思うこと》基本的に戦争は起こるのは、一部の人が考える国のため、国民のため。結局は金儲けや権力争いばかりで、国民の為になっているとは思えない。仕方なかった、一番の方法だったと、戦争を正当化されても納得できない。戦争して生まれた経済発展ならいらない。祖父は戦争で亡くなっている。父も記憶はないようだ。自分は戦争で死にたくないし、殺したくもない。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1413:58CM:0《とっておきの絶品パスタ》「生ハムとモッツァレラチーズのジェノベーゼ」ジェノベーゼとは、イタリア・ジェノバ地方発祥のバジル、チーズ、オリーブオイルなどのソースです。生ハムとモッツァレラチーズを惜しみなく使った贅沢なパスタ。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1313:18CM:0《ドイツトップクラスの本格ビール》こう暑い日が続くとビールが手放せないですね。ビールといえばドイツ。ドイツには「ビール純粋令」というものがあって、原料には大麦・ホップ・水しか使えないことになっています。パンゲアでも人気のドイツビール、ヴァルシュタイナーは100%無添加。世界的な名水と評されているカイザー・クベッレ泉の天然水を使用しています。ドイツ国内シェアもトップクラス。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1202:10CM:0《嬉しい一言》お盆期間中は会社の飲み会などがほとんどなく、お友達同士やご家族でのご来店が多くなっています。そんな中、お客様から嬉しいお言葉を頂きました。「ありがとうございました!幸せな時間を頂きました!」と。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1105:54CM:0《今日は山の日!》山と言えば、世界最高峰のエベレスト。ネパールにはエベレストというビールがあり、ヒマラヤの清流水と選び抜かれたホップと麦芽を使ったキリッとしたビールです。ワークショップ・レッスン・レンタルスペース2019/08/1006:15CM:0《シンガポールを代表するビール》シンガポールは好きな国の一つで3度、訪れましたが、中華系、インド系などの多国籍国家で、美味しいものがいっぱいでした。長年、愛され続けているタイガービールはすっきりした味わいで、汗をかいた時や味の濃い料理によく合います。Pangaea~パンゲア~のオーナーのブログです。おいしいものに国境はない!その昔、世界はひとつの大陸~Pangaea~で繋がっていた...。パンゲアとは、昔、大陸が一つだったころの大陸の名。元は一つだった、みんな繋がっているんだ!という繋がりを大切にしたいという思いから名付けました。世界中の写真や装飾品に彩られ、気分はもう世界一周!豊富な各国料理に40種類の世界のビール、ワイン、多数のカクテル。個室や飲み放題コースもあり、宴会や合コン、デートにも最適!新越谷、南越谷駅すぐ!待ち合わせにも便利!パティシエ特製、誕生日ケーキも大好評!越谷にはない新しいタイプのお店です。