スタッフ遠軽スタッフの松下です。先週末社長の長谷川と一緒に剣淵町の生産者さんのところへ行って、畑を見せていただきました。今年の豆の状況ですが、干ばつもありましたが、いいタイミングで雨をもらったりして、実入り、莢つきともとても良いとのことです。こちらはイワイクロ(黒大豆)。実がパンパンに入ってとても美味しそう。「とよみ」という品種です。干ばつの影響なのか、少し小粒。「とよみ」は色が薄い品種のはずですが、今回は色が濃く出たとのことです。皮が黒くなってしまっても、中のお豆は真っ白。こちらはユキホマレ(大豆)。