USリンククロス(Linkx)RECIPE安田美沙子の家族のための健康料理~豚肉とクレソンのしゃぶしゃぶ~編RECIPE安田美沙子の家族のための健康料理だし汁で食べる、やさしい味わい。豚肉とクレソンのしゃぶしゃぶ。#パートナー#健康料理#友人2018/03/09女優やタレントとしても活躍され、2017年に第一子を出産された安田美沙子さん。旦那さんの健康はもちろん、産まれてきたお子さんのためにも、日ごろから健康的なメニューを心掛けているそう。今回お届けする33回目のテーマは、さくっと作れる「しゃぶしゃぶ」。作り方1クレソンは根元を切り落とし、しょうがはせん切りにする。2鍋にAを入れて混ぜ、中火で熱する。32が煮立ってきたら、1、白髪ねぎ、豚肉を広げながら加え、豚肉に火が通るまで煮る。忙しくても、パパッと完成!お腹もしっかり満たす、簡単鍋。「春が旬のクレソンは、香り、苦み、辛みが料理のアクセントになり、豚肉の甘さやうま味を存分に引き立ててくれます。ルッコラやレタスを組み合わせるのもオススメ。「鍋のスープは“あご”でとっただし汁をベースに、みりん、酒などを加えて甘みや香りも感じられるように!食材といっしょにスープもごくごく飲めるおいしさに仕上がりますよ。塩けがしっかりありつつ、色味の薄い薄口しょうゆを使うことで、透き通るような上品なスープになります。薬味類や、ゆずこしょうなどをプラスして、味の変化を楽しむのも◎。次の記事この記事が気に入ったらシェア!プロフィールTALENT安田美沙子1982年生まれ。タレント、女優としてテレビやCMで活躍中。2014年に結婚し、2017年5月に第一子を出産。料理を作るのも食べるのも大好きで、家族のために愛情たっぷりのごはんを日々作っている。料理やファッション、愛犬などの写真などを載せたブログ(https://ameblo.jp/misanna/)も大人気。『「またあれ作って」と言われる幸せごはんレシピ』(講談社刊)も好評発売中。編集/井上峻、戸塚真琴この記事を読んだあなたにおすすめ!ディルの香りとケッパーがアクセント!トマトとオイルサーディンのパスタ。手軽さと美味しさを両立!鯛としば漬けの華やかちらし寿司。旬の根菜でヘルシーデザートを。さつまいものマッシュ・アイス添え。安田美沙子の家族のための健康料理おもてなし料理としても喜ばれる!ビーツとルッコラのサラダ。全てのタグを見る今話題!スタッフおすすめご愛読ありがとうございました。3年間の軌跡を振り返ります。永遠の悩み、ダイエット!あるある、あなたはいくつ共感?COLUMNダイエットあるあるエピソードゴールデンタイム、8時間は?眠りの新・常識、教えます!STUDY睡眠ウソ?ホント?人気記事ランキング1気になる口周りの水ぶくれ。