祇園四条(フレンチ)無料会員登録/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。YAMAJI)公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる050-5595-8080最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。美食の都パリで世界中のVIPを魅了。シェフが集大成に選んだ地は世界一味に厳しい街でした。世界屈指の名料亭が軒を連ねる「美食の都」京都祇園。ポールボキューズ、ジョエルロブション、アランデュカスそしてアストランスにて11年間に渡り重要なポストを任され続けた山地シェフ。その根底に流れるのは最高品質の素材を見極める目と完璧な火加減。第2の故郷フランスでは35カ国の親友と同じ釜の飯を食べ、世界中の味を記憶しました。ソムリエと共に選ぶ貴方だけのとびっきりのフランスワインも是非ご堪能下さいませ。常に謙虚に邁進するフランス料理黄金世代の牽引者。料理コースはまるで交響曲、最旬の食材が口の中でマリアージュする。当店のメニューは約1ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんで最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。当店のメニューは約1ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんで最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。当店のメニューは約1ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんで最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。?投稿する好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。576人ピックアップ!口コミ味、香、彩ともに素晴らしい。ホスピタリティーを感じます。花見小路から少し山側に入ったところ。町家の暖簾には控えめに店名が書いてあります。店内は木の香りがするモダンな造り。この季節は庭の緑が綺麗です。旬の食材を厳選したコースを頂きました。テーブルの紙には産地や生産者が記されています。世界に誇る祇園のモダンフレンチ脂の乗り切ったシェフの繰り出す料理の数々は、食材のパフォーマンスを引き出す食材同士の組み合わせにオリジナリティを発揮している。好みのお店を見つけよう。すべて外すフォローして完了()あとでに「行った」しています。ご予約のお電話はなるべく営業時間外(12:00~17:00/21:30~23:00)にお願い致します。キャンセル・減員につきましてはキャンセル料を頂いておりますのでご了承くださいませ。前日・・・コース全額の50%当日・・・コース全額の100%ご予約の人数変更は2日前までにお知らせ下さいませ。京都駅よりタクシーで15分程(ハイシーズンは道がかなり混み合いますのでお早目のお支度をお願い致します。第1部と第2部はコース料理のご提供にインターバルを頂戴することが目的で、入れ替え制システムは採用しておりません。席数16席(カウンター4〜6席(貸切可能)/テーブル8席(貸切可能)/半個室4席(格子ガラス張)、4席の個室が2部屋、1階貸切に関しましてはお電話でご連絡下さいませ。有(4人可)1階にはとても落ち着いた半個室が御座います。半個室のお部屋は当店の特等席です。お店の外でお願い致します。簡易携帯灰皿をご用意しております。知人・友人とこんな時によく使われます。ロケーション隠れ家レストラン、一軒家レストランサービスお祝い・サプライズ可、ソムリエがいるお子様連れ当店ではお子様用のコースの用意がございません。大人と同じコースを召し上がっていただくことをお願いいたします。お子様のご入店は12歳以上の方とさせて頂いております。【昼】10000円(税金・サービス料別)【昼】15000円(税金・サービス料別)【夜】15000円(税金・サービス料別)【夜】20000円(税金・サービス料別)【夜】30000円(税金・サービス料別)『ワインペアリングのコースもございます。初投稿者アルボス(1305)メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。新星レストラン11/10追記(2014末〜2015)2015年1月嵐山でスタートしたフレンチと和食の融合が秀逸な一軒家レストラン【嵐山MITATE】。歴史を感じるたたずまいの中にも、モダンでスタイリッシュな要素を上手く取り込んだ空間のレストランが多く存在する古都京都。食べログまとめ編集部いつかは行ってみたい京都の高級店20選いつかは行ってみたい京都の高級店。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26025794/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。閉じる前へ料理人常に謙虚に邁進するフランス料理黄金世代の牽引者。難関校ポールボキューズ学院を卒業後、山地陽介シェフは3つ星の『アランデュカス』氏に師事し、フランス料理の基礎を徹底的に学び直す。3つ星の『アストランス』では素材を吟味する力、精密な火入れと味付けを学び、即興力を養う。“世界一星を持つシェフ”として有名なジョエル・ロブションの店でエグゼクティブ副料理長を務め、パリ9区を美食の町に変えた立役者『ロフィス・パリ』では総料理長を務めた経歴を持つ。次へ前へ料理コースはまるで交響曲、最旬の食材が口の中でマリアージュする。フランス滞在歴11年のシェフ、ホームステイ先のマダムは今や本当のお母さんのようになり一緒に市場に行き毎週末台所に立って家庭料理を学びました、全寮制のポールボキューズ学院では35カ国の友人と毎日お国自慢のお料理を交換し、世界中のスペシャリテを学びました。京都の食材が秘める可能性を感じている時のシェフは、まるで子供のようです。今日はどんな魔法をかけるのか?それをお客様は心待ちにしています。次へ前へドリンクとびっきりのワインをリーズナブルに、それがオーナーの合言葉!オーナーの山地は日本への帰国前の3年間毎日3本のワインのテースティングをソムリエ、ワイン商と共に欠かさず行っていました。『ワインの知識はもちろん必要ですが、大切なのはそのワインが美味いか不味いかであると思います。1杯目が美味しいなら2杯目も飲みたい、でも、お値段も気になる所。ワインの値付けをマックスに良心的にすればお客様も2杯飲めるし、お店側は飲んで頂けるし、win-winです。次へ前へ空間自然の光と緑と木の温もりに包まれて、大切な方と特別なひと時を2015年、日本一の花街・祇園のメインストリートにまるで料亭のような佇まいの『山地陽介』がオープン。お店に一歩足を踏み入れると、目の前に広がるのは自然あふれるボタニカルな空間。巨匠作の坪庭を望むテーブル席とオープンキッチンのカウンター席があり、座り心地抜群の“ザ・チェアー”が「極上の癒し空間」を完成させている。1階には半個室もあるので、接待や記念日にもおすすめだ。(プロポーズ成功率は100%)。無断転載禁止ページの先頭へ閉じる本日、人のネット予約が入りました閉じる本日、人が保存しました閉じる現在、人がこのお店を見ています現在、30人以上がこのお店を見ていますこのまま終了すると、pt(期間固定Tポイント)が貯まりませんTポイントが貯まりません閉じる本当にTポイントを貯めなくてもよろしいですか?Tポイントを貯める(無料会員登録/ログイン)Tポイントを貯めない。