れいちゃん家の子育て事情スマートフォン用の表示で見るれいちゃん家の子育て事情イヤイヤが見え隠れする息子1歳との日常をお送りします。親子で鉄道勉強中!2020-02-13ノンホモ牛乳を使って、初めてのロイヤルミルクティーを作ってみたのみもの先日、こちらのブログを拝見して・・・yuccow.hatenablog.com紅茶好きの私としては、絶品ミルクティー飲んでみたい!!!ということで、ようやく「あの牛乳」を手に入れてきました。ノンホモ牛乳の「ホモ」とは、ホモジナイズ(ホモゲナイズ)=均質化という意味。一般的な牛乳は、脂肪球を砕いて品質を安定させ、短時間・高温で殺菌することで大量流通をさせています。ノンホモ牛乳は、脂肪球の大きさがバラバラなので、しばらく置いておくとクリーム層ができるのも特徴です。乳糖が脂肪球に守られたままおだやかに吸収されていくので、「牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする・・・」という方も、ノンホモ牛乳なら飲めるかもしれません。ロイヤルミルクティーを作ってみた!息子が起きないうちに、そーっと作業開始です。紅茶はこちらを使いました。いつものティーバッグ(1つ分)を開いて、牛乳180mlとともに鍋に投入。ティーバッグのまま入れても良かったかな?と思いつつ。泡立ちの加減がわかりづらくて、時間をかけすぎたかも?細かい茶葉は、鍋の中で小躍りしてました。待っている間に、カップをお湯で温めておきました。茶こしを使って、カップへ注ぎます。本当に、絶品でした!いつも飲んでいる紅茶は、紅茶ではないとさえ思うほど。普段から砂糖は入れないのですが、このミルクティーは砂糖が無くても甘い。後味がクセなく、スッキリといただくことができました。あっという間に飲んでしまって、まだ飲みたい!という感じでした。スーパーの近くのミスタードーナツで買った、ピエールエルメのイスパハンとともに、優雅なティータイムになりました。こだわりのノンホモ牛乳で、紅茶に少し手間をかけて、ていねいなくらしノンホモ牛乳は、一般的な牛乳に比べると、消費期限が短く、値段が少し高いというデメリット?があります。それだけの価値がある牛乳です。扱うスーパーが少なかったり、置いてあってもアイテム数が少ない・入荷が少ないのが残念です。今日は、期限が近づいていて割引になっているものを買えたので、ラッキーでした。500mlなので、明日には飲んでしまうと思います。売り場にはほかに、17日と18日の期限のものが並んでいました。(購入したのは13日)気になる価格は、228円(本体)・の20%引き、でした。いつもは、お湯を入れて1分半のティーバッグで紅茶を飲んでいるので、それに比べると手間はかかりますが、ゆったりとした気分で、そしてわくわくしながらかける手間は、素敵だと思いました。子育てにあわただしい日々ですが、こんな丁寧なくらしを、していきたいです。最後までお読みいただき、ありがとうございました。yuccowさん、素敵な情報をありがとうございました。17:00ノンホモ牛乳を使って、初めてのロイヤルミルクティーを作ってみたTweet関連記事2020-01-02あの頃のしっとりしたツヤ肌を取り戻せるか?!完全無添加の「冷凍」クレンジングバームクリーム!サービス業の夫も、きのう今日だけは仕事が休み。2人で少しゆ...2019-12-10妊娠中、気になるカフェイン問題。はてなブログPro2018年3月生まれboy子育て中。プラレール部屋を作ること、ハワイにいつでも行ける生活をすること、ピアノを習うことが夢です。かっこいいおかーちゃんになりたい!よろしくお願いいたします。(1)はてなブログをはじめよう!leinaniさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。