お肉の脂の旨みが口の中に広がり、恵比寿麦酒とよく合います。馬のバラ肉のお寿司です。絶対に頼むメニューが、馬汁になります。馬肉がしっかりと入っていて、毎日でも飲みたいと思える劇旨なメニューです。コストパフォーマンスは抜群に高く、来店の際は、必ず頼むべき逸品だと思います。美味しかった!!また、こちらは、ホルモン煮込と、米焼酎の「川辺」。何を食べても秀逸でした。次回の、熊本来訪時でも必ず利用したいです。