米沢品質」という番組があったんですけど、その録画を今夜、観ました。お知らせしたように、(株)ベジアの「鷹山秘伝豆のジェラート」がそのアワードをいただいたので、受賞者の目から見た今回の5件の受賞作を番組の紹介とともに説明させていただきたいと思います。YONEZAWAに登録されている団体、組織が2019年12月14日現在で152あります。その中からのアワードへの応募が27件あり、一次審査の結果、8件が二次審査公開プレゼンに進みました。11月に山形大学スマート未来ハウスにて、ブランド宣言の発表会もありました。中川米沢市長による宣言です。私が米沢に来て30年で初めての出来事です。地方自治体というのは保守的ですからね。米沢市に移籍した武発一郎氏が仕掛け人です。この人がいなければ何も始まりませんでした。登録数が152ですが、どれだけの企業、団体がこの取り組みを理解しているかは不明ですけどね。一般の方々、マスコミ各社。気合いの入り方が違います。そのおかげもあり、めでたく受賞。講演会のため席を立った私の代わりに、鹿野京子取締役が授賞式に出席。他の4件もこのとおり。受賞作である「鷹山秘伝豆のジェラート」の紹介。今は、カップ販売も始めてます。↓アンデザートのサイトへこれは後日オフィスに来られて撮影。鶴岡のだだちゃ豆に並ぶ風味豊かな秘伝豆。米沢だけではなく県内で広く栽培されてます。そこで、米沢さんを強調すべく、上杉鷹山公にちなみ鷹山秘伝豆と商標登録しました。秘伝豆といえば「米沢」としたいですね。食品と最先端科学技術の組み合わせ、も大きなポイント。Teamとなって開発を進めた結果ですね。そこに市内のイタリアンレストランの喜右エ門のオーナーシェフも加わっての一大プロジェクトです。