優しい甘さのミルククリーム。クリームボックスをつくってみる。優しい甘さのミルククリーム。クリームボックスをつくってみる。2019年12月11日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket福島の知り合いとご当地メニューについて話をしていて、クリームボックスというパンがあるというのを教えてもらった。ベーカリーロミオというパン屋さんが発祥らしい。聞いたことも見たこともなかったのでネットで画像検索してみたらなんだか美味しそうだったので、作ってみることに。あれこれ調べると、材料として、コーンスターチ・牛乳・砂糖・生クリーム・練乳・バター・4枚切り食パン。必要らしい(レシピによって違いあり)練乳もバターもコンスターチもあるけど生クリームがお高いし、贅沢だなーって思って生クリームを使わないレシピを検索。J-オイルミルズのサイトに乗ってるレシピのこちらを参考に。バター風味じゃなくて家にあるバターを使って、片栗粉じゃなくてコーンスターチ、グラニュー糖ないからふつうのお砂糖。変わってきてるけど・・・まあ。計量カップで図って器に入れて、お砂糖を大さじで3杯ほど。コンスターチも大さじ1杯。泡立て器でしっかり混ぜてから、レンジで1分、チン。泡立て器でまた混ぜて、30秒レンジでチン。そこでまた混ぜて、最後の30秒。ボコボコに沸いて吹きこぼれたーーーーー。レンジにべっとりクリームついたーー・・・・・。600wじゃなくて500wですべきだったか、もしくはコーンスターチ入れすぎたか。あーあーとなりながら、バターと練乳。この辺になるともう適当に、これくらいかなーとバター入れて、練乳もチューブなのでギュッと絞って入れる。このクリーム、卵入れたらカスタードクリームっぽいなぁ。バターと練乳を混ぜ終わったら食パンに塗って完成。このクリーム、パンに塗っているうちに冷えてくると固まってくる。これはタレなくていいなぁ。