アボカドのピュレソース」。ミモザ風(帆立貝、鴨パストラミ、プロシュート、鮮魚)ハニーキャロットドレッシング」。パンは自家製という柔らかいパンでした。スープは「グリンピースのスープ」。濃厚で美味!!こちらがフォワグラ料理「フォアグラのソテー」。フォアグラがでっかい。私はフォアグラが苦手なので、代わりに前菜からもう1品、選ばせてもらいました。具沢山のラヴィゴットソース」。ソースアメリケーヌ」。デザートは、ちょっと早い母の日用のデザートプレートと私たちからの花束。デザートはややインパクトに欠けましたが、コスパはめちゃめちゃ良いランチでした。何よりとっても喜んでもらえたのが嬉しかったです。エトゥルスキ)』で女子会してきました!トスカーナ出身のシェフが腕を振るう一軒家のリストランテですが1階と2階では雰囲気が違うらしいです。今日は1階を利用してみました。前菜はサフランで煮たハマグリに小粒のパスタと空豆添え。上にはたっぷりハーブがのっています。パンはこのほかにも数種類ありました。グリッシーニとフォカッチャが美味しかった!仔牛の背肉とザクロのショートパスタ。ザクロのプチプチ感が良いアクセントになっています。アスパラガスのソース。3種類のじゃが芋とブラッドオレンジ添え。広島のレモンを使ったレモンケーキ。ここにもザクロが使われています。イタリアの伝統的菓子、ズコット。先週誕生日を迎えた友人のお祝いバージョンで(自分の皿を撮影し忘れました...)。最後にイタリアの焼き菓子が数種類。女性4人でワイワイおしゃべりをしながらの食事だったので気づけばあっという間に3時間半が過ぎていました。お料理はハーブをはじめとした野菜をたくさん使っていて女性好みだと思います。「クラブ・カランタン」(「クラブ・トランタン」から改めました)の日。今年でもう11年目となります。最初は3人でスタートしたカランタン・メンバーもいまや7名に。メゾン・エメヴィベール』にしました。昨年のクラブ・トランタンは麹町にある『メゾン・エメヴィベール』だったので2年続けて姉妹店での開催、になりました。こちらも麹町のお店と負けず劣らず、素敵な造り。バーもあるウェイティングスペースもシックでゴージャスです。こちらはアルコールが苦手な人のために作ってくれたバラの香りのジンジャーエール。浮かんでいるのは生花のバラです。アミューズ・ブーシェ。「アカザエビのズッキーニ巻」。こちらは「パンにつけて食べてください」と出された「豚のリエット」。こちらは表面がツルツルピカピカに成型されたバター。「どうすれば、こんなにつやつやの丸い形になるんですか?」と質問したら、「企業秘密です」とニッコリ微笑まれました(笑)。あとでちゃんと教えてくれましたけど。お料理の紹介を始めます。