子供の時の夢を実現できる人はそう多くはない。「天下の台所」大阪をかかえる関西で生まれ育った一人の男がその夢を実現し、今繁盛店を育て上げた。一つの繁盛店を作ることにより、その街を元気にしたい。お客様に喜んでいただける料理で、その産地の人にも喜んでいただきたい。「炭火やきとりちんどん」をはじめに関西地区で積極的にチェーン展開を行っている株式会社RETOWNの松本篤社長に飲食業起業に対する熱い思いを語っていただいた。住宅業界から飲食の世界へ。起業を目指す皆さんへ。2005年6月に自社ブランド1号店となる「ちんどん・大正店」開店2005年7月に株式会社に転換2010年5月時点で直営・FCで33店舗出店。