0ちょっと手作り激しい雨でした。おでんが食べたくなりました。いつもは、オレタチで出汁をとり、買ってきたネリモノなどを入れて作成します。冷蔵庫で冷凍されていたイカを解凍します。いわしは三枚におろした後、フードプロセッサーでミンチに。イカは胴の部分を同じようにミンチにしたら、えんぺらを細かく切ったものを入れてよく混ぜます。バナメイえびもミンチと切ったモノを合わせて食感を残します。それぞれをボール状にしておでんのだしとは別のお湯で下茹でしておきます。乾燥しているのが大好き!ペソ兄弟です。シメリケは大嫌い!ジメジメせずにカラッと行こう!色々な場所に出没して、リポートします。おお!っと思ったら、「拍手」をポチッとお願いしますね。