【カフェ経営】12自分のお店を持つ!待ちわびたカフェ店舗着工。GalleryBizu伊豆高原への移住・カフェ経営・伊豆の観光情報など、その時々の思いで言葉を紡ぐ雑記ブログ。【カフェ経営】12自分のお店を持つ!待ちわびたカフェ店舗着工。ルーズな工務店に若干の不安を抱えながら、2019-11-12【カフェ経営】12自分のお店を持つ!待ちわびたカフェ店舗着工。ルーズな工務店に若干の不安を抱えながら、カフェ経営www.bizucafe.com待ちに待った着工。自分のお店を建てること。膨らむ夢とは裏腹にゼロから作り上げる大変さを痛感(ーー;)地鎮祭をしたのが懐かしいくらい日にちが経ち工事が始まったのは、木枯らし吹く11月。あの暑い日差しの中地鎮祭を行ったのは何だったのかあんなに早くしなくても良かったな...と腑に落ちない私。その頃から、工務店の人なんだかルーズだなと先行き不安に。これは私達施主が急かさないとやばいと察しとにかく密に連絡を取るようにした。後から聞いた話ではやはりとってもマイペースだと言うこと。仕事はとても丁寧親切でリーズナブルだが、なかなか進まない...いつものことらしい。現場にはできる限り毎日顔を出し、写真を撮ったりした。職人さんが鬱陶しがるくらい...(笑)でも、大切なこと。壁を貼ったりした後では見れない内部の状態。手抜き工事などないよう、証拠を抑えておく。目を光らせておくことで、多少は余計に力を入れてくれるのは確かだと思う。知識はないどこをどう見れば良いのか何が違ってるのか指摘することもできない。あの頃はまだパソコンが使えなかった私(ーー;)ネット検索など出来るはずもなく仕方がないので、図書館で建設関係の書籍を読みなんとなく頭に入れた。見てるからねと存在感をアピール。父が建築系の職人だったことをそれとなくちらつかせ分かってるようなふりをした(笑)それから、できる限り10時と3時にお茶を出した。コンビニでお菓子と缶コーヒーやスポーツドリンクなど簡単なものだが、頃合いを見て『お茶にしてください』と声をかけて置いておいた。職人だった父が昔言っていた。『家に施主がいてもお茶も出ない』と。『どんなものでも出してもらえるとその気持ちが嬉しい』と。義務ではないし、ほんとに気持ち。それをしたから、しなかったからどうということはない。職人さんとの関係も良好であるほうがお互いやりやすい。ことで気持ちよくなれるならそれはいいことだよね。工事が進むにつれて形が出来上がってきた。基礎ができた時の感動。建物が紙の上の図面から、土地の上の実寸になった。完成を想像して厨房からの動線を確認した。反面...なんだか小さいなという印象。一物の不安もよぎったがそれも工事が進むにつれて消えていった。いうのもこれが不思議と、壁が立ち上がると大きく感じる。目の錯覚というのか感覚は当てにならないと実感した。年内オープンを目指していたがとても無理そう。せかして突貫工事になっても困る。ここは落ち着いて、次は建前だ。一つ一つ着実に進めていこうと自分に言い聞かせて焦る気持ちを抑えた。カフェオープンに向けての軌跡お読み頂きありがとうございます。19:00【カフェ経営】12自分のお店を持つ!待ちわびたカフェ店舗着工。【移住】住みたい街、住みたかった街。はてなブログPro愛知県から伊豆高原へ移住し珈琲屋美豆を経営。陶木作家としても活動。話やその時々感じたことを綴っています。ケーブルカーに乗って。大切な人は誰ですか?大事な人は誰ですか?言葉の意味から導き出す、本当に大切な人とは。【カフェ経営】コンビニ珈琲よりカフェの珈琲を飲みたい気分。時間を楽しむという贅沢。幸せになりたい!!地位、名誉、お金がなくても幸せにはなれる!!幸せの感じ方を見直そう。【移住】壁紙選びのポイント。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。サイトについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!bizucafeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。