>バースデーディナー@白金esseaアオサとめかぶの冷製スープ。誕生日と言っても最早めでたくも何ともないのですが、祝ってくれるというので、好きなレストランを選ぼうとここへ。コース料理で次から次へと出てくるのが無性に好きで(笑)。「次に何が来るのかな?」ってのが嬉しいんです。和食の懐石料理も豪華さや心遣いを感じたりもするんですけど、それは旅館だけでいいかなって。ミシュラン三ツ星の懐石料理も行きましたが、「これだったら居酒屋もしくは小料理屋で気の利いた店でも出てきそう...」とつい考えてしまうのが難点...。どこにしようかな?と選ぶ段になって気づいたのが、私は「有名店に行きたい」訳ではないのです。気取らず飾らず行けるところの方が好き。値段の方も、高いよりむしろ「コスパが良い」方が何倍も好み。いうわけで以前、ランチで二度ほど訪れたことのあるこちらのイタリアンを選びました。確かな実力の感じられる腕前のシェフ。シェフは、元・元麻布の「アルヴェアーレ」という、食べログで4.10(15年5月現在)という高評価のイタリアン出身。下積みが長く20年近くイタリアン料理店で働いていた方であるせいか、料理さばきが本当に素早い!サッと出てきても、火入れがちょうどいい。柔らかく肉の厚みを感じるムギイカでした。・太刀魚のフリットと焼きなすふわっと柔らかい。なすはもう少し大きく切ってくれた方が好みだったかも。・桜海老とズッキーニのパスタこのタイプだったら普通にオイルだと思うのですが、ソースに濃厚な海老の風味の味わいが。・ラグーソースの新ジャガ入りラビオリラビオリの中に、ホクッと新ジャガが入っています。ラグーソースにも、結構しつこさを感じてしまうものが多いけれど、塩けを抑えめにしてあり旨味があって、こちらは美味しい。・尾崎牛のロースト火入れがバッチリだったので普通は時間がもっとかかるものではないのか?と驚いて聞いてみたら、コースを頼んだ時から、火入れを始めてちょうどいいのだそうです。元々が柔らかい肉なので、とのことでした。・ゴールデンキウイのシャーベット想像した以上の爽やかさ。ゴールデンキウイって、太陽燦々に浴びた香りがする。・キャラメルのセミフレッドと塩ミルク珈琲とこちらでラストでした。5800円のお任せコースでした。ちなみに、昼は1500円のコースと2600円のコースで、すごいお得ですよ〜。確かな腕のあるシェフなのに、いかにも営業・商売が下手そうなんですよね。お客が少なくてゆったり過ごせるのはいいけれど、潰れても困るので(笑)珍しくレストラン記事挙げました。ちなみに、今月号(5/1)のBRUTUSにグルマンとして載ったそうです。予約困難で行きたくてもなかなか行けない人気店、肉山@吉祥寺。大雪&強風で、交通機関は大変なことになっていましたが、おかげで...記事を読む1,002コメント(2件)とらねこさん☆お誕生日だったのねー?!おめでとう~~~!!そして素敵なランチ♪リーズナブルでいてこれだけの品数を出してくれるなんて、ほんとワクワクしちゃうね。PM投稿者:ノルウェーまだ~むノルウェーまだ〜むさんへこんばんは〜♪コメントありがとうございます。わ〜い、誕生日ランチ!宜しくお願いしまーす!ね、コスパ良くて腕のいいお店はいいですよね。ここのお店も、昼に行くとすごくお得なんですよ。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)スパム対策をしています。コメント出来ない方は、こちらよりお知らせください。日本人の沼的心性とは相容れないロジカルさ結論から言うと、あまりのめり込める作品ではなかった。数ある名湯の中でも、特別エロい名前の温泉と言えばこれでしょう。201610執念...ならぬ10周年を迎えて、さすがに息切れしてきました。