longa粉末がスパイスとしても使用される大きな黄色の根茎です。今日では、肝臓の強力な抗酸化物質として使用され、免疫システムを活性化します。ある場合、ワルファリンなどの抗血液凝固薬を服用している場合には、使用しないこと。長期にわたって多量に摂らないこと。受胎を妨げる作用ともいわれているので妊娠希望者の多量摂取は禁忌。妊婦は、至急出血や流産を誘発する場合があるため、飲食しないこと。ティスプーン1杯強(約2g)に、熱湯150mlを注ぎ、10分間浸出し、1日2回飲む。紫ウコン:紫がかった白色・苦味ウコンが焼くように用いられてきた歴史は古く、琉球王朝から貴重な薬草として継がれてきました。ウコンが胆汁分泌を促進し、肝臓の解毒作用の機能を強化することは現代医学でも認められています。沖縄では、ウコンはさまざまな病気を治す薬草として用いられてきています。疲れていたり、風邪気味のとき、ウコン茶に黒砂糖を入れて飲み、泡盛にウコンを漬けて晩酌として飲む、野菜炒めや味噌汁などにもウコンを入れます。そのほか、ウコンの漬物もよく食べます。ウコンの黄色い色こそ効能の秘密です。メーカーもこのクルクミンを生薬として利用しています。解毒する作用が確認されています。これがウコンの主な効能といってよいでしょう。副作用もにというから穏やかに体質改善がすすんでいくのでしょう。春ウコン:精油成分とクルクミンがバランスよく含まれているので、オールマイティな効能が期待できます。精油成分は、血中のコレステロール値を下げ、血液をさらさらにするので生活習慣病の予防によいと言われています。秋ウコンより含有量は少ないですが、肝臓病によいとされるクルクミンも含んでいるので、様々な病気に有効とされているのです。鼻血や歯茎からの出血を止めたり、頭痛やめまいにも効果が認められています。秋ウコン:クルクミンの含有量が一番多く、肝臓機能を強化する働きがあり、また胆汁の分泌を促し消化吸収を助けます。クルクミンは、抗酸化作用が高く、さまざまな薬効があると言われています。美容やダイエットのために飲み続けている方も増えています。秋ウコン:主に消化器系によく、胃腸の働きを助けます。それは、紫ウコンの成分の1~1.5%を精油成分が占めているからだと言われています。特有の香りが中枢神経を興奮させて胃を刺激し、食欲をひきおこします。紫ウコンの効能も、様々なものが報告されています。作り方:1.アボガドを二つに割り、果肉をスプーンでボールなどにかき出します。2.1.をフォークなどでよく潰し、マヨネーズとウコンを混ぜ、塩コショウで味を調えます。3.みじん切りにしたニンニクとタマネギ、スライスにしたマッシュルームを、フライパンで炒めます。油はシーチキンの油を使うとよいでしょう。火が通ったらシーチキンも加えて、さっと炒めます。4.2.のアボガドに、3.の野菜とシーチキンを加え、ざっと和えます。二つに分けて、それぞれをアボガドの皮に盛りつけてできあがり。そのまま、もしくはクラッカーなどに盛って召し上がってください。作り方1.卵にウコンとキャラウェイシード、塩コショウを入れて、よくかき混ぜます。2.よく熱したフライパンにバターをたっぷり敷いて、1.を流しいれます。かき混ぜながら、形を整えたら、皿に盛ります。ウコンの有効成分クルクミンは、卵や大豆に含まれるレシチンと組み合わされると、効率的に吸収されます。作り方:1.ハンカチをぬるま湯で軽く洗います。2.ミョウバン2gをぬるま湯1リットルに溶き、そこにハンカチを15分つけます。3.1リットルの水にウコン5gを加え、ホウロウの鍋で15分煮立てたら、火から下ろして漉します。4.2.のハンカチを軽く水洗いし、絞って水気を切ったら、3.の液の中に広げて入れます。かき混ぜて、液をまんべんなく浸透させます。5.4.をハンカチごとホウロウの鍋に入れて火にかけ、約80°Cで15~20分、かき混ぜながら煮ます。6.よい色合いになったら火をとめて、よく水洗いし、日陰で乾かします。入浴のためにエキゾチック・リフレッシュ・バス材料:ウコン、ジンジャーパウダー、各小さじ1/2ずつレモングラス、ネトル、各5gずつ使用法:ウコンとジンジャーは、あらかじめ小さな容器に入れたお湯で溶いてから、お風呂に加えます。レモングラスとネトルは布の袋などに入れ、こぼれないよう袋の口を絞って、お風呂に入れます。鍋に沸騰させたお湯ですべての材料を抽出し、漉した液体を湯船に入れても構いません。抗酸化作用があり、打ち身にもよいウコン、血行をよくするジンジャー、筋肉の調子を整えるレモングラス、ミネラル豊富なネトルの組み合わせて、疲労をすっきり回復してください。ウコンの黄色で着色する可能性があるので、レモングラスなどを入れる布袋は染まってもよいものをご使用ください。お肌や、素材・状態によっては浴槽にも、ウコンの色が残ってしまうことがあります。心配な場合は、ウコンの量を減らして、少量ずつお試しください。ウコンは刺激が強めなので、朝風呂より、夜風呂用のレシピとしておすすめします。小さじ1と1/2使用法:小さな容器に入れたお湯に、ウコンとフランキンセンスを溶かし、お風呂に加えます。群のコンビネーションで、贅沢なバスタイムを。お肌や、素材・状態によっては浴槽にも、ウコンの色が残ってしまうことがあります。心配な場合は、ウコンの量を減らして、少量ずつお試しください。ウコンは刺激が強めなので、朝風呂より、夜風呂用のレシピとしておすすめします。小さじ1/2作り方:1.精製水にウコンをよく溶かし、コーヒーフィルターで漉します。2.1.にグリセリンを入れてできあがり。お好みで、グリセリンは省いても構いません。冷蔵保存で一週間以内に使い切りましょう。粉っぽさが気になる場合は、コットンパックをするときなどにどうぞ。ウコンは日光への過敏性を高めることがあるので、心配な場合は夜用の化粧水に。肌への色移りが気になる場合や、敏感肌の方は、目立たない部分でテストして下さい。家事にウコンの防虫シート材料:ウコン染め(やり方は上記にて詳述)した木綿の布を必要なだけやり方:ウコンで染めた布には防虫効果があると言われ、骨董などを包むのにも使われていました。たんすやクローゼットの底にウコン染めした布を敷いてみましょう。reserved.メニューを閉じる。