塩水の理由を知ってからりんご森山文切りんごは皮をむいてそのままにしておくと変色してしまう。りんごに含まれるポリフェノールが空気に触れると酸化酵素が働き、酸化してしまうためである。塩水に浸けるとポロフェノールの表面にナトリウムイオンが付着するため、酸化を抑えることができる。りんごは、このことを知っているだろうか?何も知らずにしょっぱい塩水に浸けられているとしたら、りんごにとってはただの拷問である。「酸化を防ぐため」という理由をりんごが知っていれば、塩水も受け入れられるかもしれない。辛いことばかりの世の中だけど、その辛さが自分にもたらすことを知って初めて、本物の「りんご」になれるのではないだろうか。状況が浮かんできました。2017年8月4日コメントありがとうございます。私も子供のころ母がお弁当に入れてくれたリンゴの茶色さが印象に残っています。いって塩水につけすぎるとしょっぱくなってしまうんですよね。さじ加減が難しいです。2017年7月15日たかこさま、かつらさまコメントありがとうございます。個人的には自解を示すのは嫌い(他の方の句の自解を見るのも嫌い)なのですが、このような反応をいただけるのはうれしいです。今後もときどき自解っぽいことも書かせていただけたらと思います。2017年7月15日こんにちは❗たかこさんのコメント通り作後感の一行がが説得力があり、さすがですね、、。訂正りんごはなんにも言わないけれど~でした。今、歌ってみて思い出しました。♪赤いリンゴに唇寄せて~の歌が聞こえてきました。リンゴは何にも知らないけれどリンゴの気持ちはよくわかる~作後感の最後の一行に文切さんの優しさがあふれて句がいっそう輝いた気になりました。コメントをキャンセル日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。