香川県高松市の屋島に大好きなうどん屋さん「わら屋」があります。調べると、土日祝日は9時から空いているという事なので9時のオープンに向けていきました。8時55分だったもので、入口のお土産物屋さんはまだ閉まっています。駐車場からお土産物屋さんの横の階段を下っていくと、かやぶき屋根のお店「わら屋」が見えてきます。雰囲気がありますよね。観光客の方にも大人気です。お店に入る前にメニューがあります。お店の入り口すぐそばのレジで注文と支払いをするので、ここでもう粗方決めておくとレジでまごつきません。レジにもメニューがあるので大体を決めておくだけでOK。開店5分前ですが、お客さんがもう入っていて、私たちも普通に入れてもらいました。うちはいつも決まっているのです、夫婦ふたりだから特大うどん。釜揚げうどんの約2人前、930円也。夫が天ぷらの盛り合わせ(小)600円のを頼もうとしたら、今日はないと断られました。この日は山の日8/11(金)で、連休初日だったから1,100円の天ぷら盛り合わせだけに絞ったのね。私は朝から天ぷらはきつかったのでちょっと助かりました。天ぷらの盛り合わせ(小)でも5つの天ぷらがつきますから。ここだけでなく、団体客様用に奥にも広い場所があるし、別棟もあります。横を見たらポコがいた。お店の方にご案内されて席に着きます。黒い器はお出汁を入れる器。店内中央に置いてあるのでまずこの2色の器を取りに行きます。これも店員さんが教えてくれるので、セルフだけど安心です。テーブルにはお茶の入っているポットがあるので、白い湯飲みにお茶を注ぐ。温かくて、エアコンの効いた店内でほわわ...と一息付きます。黒い器にはお出汁を入れるんだけど、お出汁はこの瓶でやってきます。コツがいってね、重いし熱いしゆらゆら動いて怖いので夫の担当。これもお店の人が教えてくれます。葱と生姜をたっぷりお出汁に入れる。お酒はないけど、うどんが来るまでこれをアテにしちゃうwいや、うちだけじゃないと思うのよ、やってる人絶対にいると思うのです。はぁあ~、そうそう、このお出汁に葱に生姜。美味しいなぁ、この味が好きだなぁ。特大うどんの登場です!いよいよ、いよいよです!うどんをお箸でつまむのは1本が良いみたい。長いので2本以上つまむと、器がいっぱいになっちゃう。そのつまんだうどんを、たらいのフチに添わせて器に入れる。お箸でうどんをつまんで上にあげ、うどんの端っこから器に入れようとすると、長いのと意外に重いので、ちゅるんと落としてお湯や出汁が跳ねちゃう原因になりますからね。知ってる人は多いかもしれないけど、細やかにマメ知識。