最終更新日:2016年08月03日TweetPocket健康でいるために、コレステロールが高い食品を避けるべきだとお思いではないでしょうか。実は、最新の調査ではコレステロールが高くない人では、コレステロールの高い食品を制限する必要はないということが日本動脈硬化学会や厚生労働省により報告されています。(コレステロールが高い人では、改善のためにコレステロールの制限は必要)これまでは「1日に卵を二つ食べてはいけない」などと知られていた常識が打ち破られたのは衝撃的ですよね。卵が好きな人は、卵を我慢する必要がなくなったのです。複数の信頼できる医学研究1)2)3)により、コレステロールの摂取と動脈硬化などの生活習慣病との間に関連性がほとんどないということが明らかにされています。いうのも、コレステロール値が高くない人ではコレステロールを摂取しても、血液中のコレステロール値に影響をほとんど与えないからです。これを受けて、日本の厚生労働省やアメリカ政府はコレステロールの摂取制限を撤廃しました。コレステロールを摂取しても血液中のコレステロールが上がらないのでしょうか?詳しく見ていきましょう。食事からのコレステロールが、血液中のコレステロールにほとんど影響を与えない理由は二つあります。食事由来のコレステロールと体内で作られるコレステロールコレステロールは体内で合成できる脂質でもあります。血液中のコレステロールの大半は体の中で合成されたものがほとんどで、食事性コレステロールは全体で10~25%とかなり低いことがわかっています。そのため、食事からのコレステロールを制限しても、健康な人では大きな影響を与えないと考えられています。肝臓のフィードバック機構コレステロールを多く摂取すると、肝臓でのコレステロール生成が減少し、血液中でのコレステロールは常に一定に保たれる機能(フィードバック機構)が働きます。このため、コレステロールの摂取量は、血液中のコレステロール値に直接反映されるというわけではないのです。2.健康な人はどうやってコレステロールが高くなるのを予防するべきか予防のためには、生活習慣の改善が必要不可欠です。健康な人の場合、食事や健康食品による影響よりも、そのほかの生活習慣の方がはるかにコレステロール値に影響を与えると考えられています。以下の4つを最優先で対策しましょう!食事などによる影響はこれらに比べると小さいと考えられています。食生活について食生活の改善は上記の4つに比べて非常に優先度が低いです。指針としては肉や乳製品、卵などのコレステロールの多い食品を減らすコレステロールを下げる食材(食物繊維や植物ステロールを含むもの)を食べるようにするのが良いでしょう。コレステロールを下げる食材の記事で、どのような食材が有効か、医学的な根拠に基づき詳しく解説しています。検査などでコレステロールが高めと診断された方では、コレステロールの制限が必要です。いうのも、コレステロールが高めの方では、肝臓のフィードバック機能に異常があったり、吸収が異常に多かったりすることもあるため、食事による摂取制限も必要になってくるのです。検査でコレステロールが高いと言われた方は、下のコレステロールが高い食品一覧に乗っているような食品を避け、コレステロールを下げる食材を積極的に摂取し、生活習慣を改善していくのが良いでしょう。4.コレステロールが高い食品一覧コレステロールは卵や魚の卵、レバーなどに多く含まれます。コレステロールが高めの方ではそれらの食品に気を付けるようにしましょう。250mgさらに詳しく知りたい方はコレステロールの多い食品と、食品のコレステロールの含有量一覧表を参考にしてください。5.まとめコレステロールが高くない人では、コレステロールを制限しなくていいというのが、最近の研究や学会による新たな常識です。卵やレバーなどが好きな人にとってはうれしいニュースではないでしょうか。コレステロールが高めになるのを予防したい場合は食事からの制限ではなく、運動や禁煙などの生活習慣からのアプローチをするようにしましょう。コレステロール※当サイトでは執筆時点での最新の医学論文や医学書をもとに、正確を期すよう記事を作成しております。医学・医療の進歩により記載された内容が正確、完全でなくなる場合もあります。かかる損害について一切の責任は負いかねます。※当サイトの情報は個別の商品の効果を保証するものではありません。※医療機関を受診されている方はサプリメントをはじめとする健康食品を摂取する際には、医師との相談のうえで摂取するようお願いいたします。正しい知識を一般の方にわかりやすく」をモットーにゴーヘルシーを開設。医学論文や、医師をはじめとする専門家へのインタビューをもとにサイト作成を行っています。SNSで簡単に医療の正しい情報をを受け取ることが出来ます。ストレッチポール@go_healthy_00さんのツイートFacebookTwitterGoogle+Feedly質問・感想はこちらからコメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。有志が集まり、健康に関する最先端の研究を分かりやすく解説するプロジェクト。一般の方々が医療に関する専門知識をより身近に入手できるような社会を目指す。ゴーヘルシーでは、主に以下のソースを元に解説していきます。