料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。牛豚合挽き肉は、牛ひき肉や豚ひき肉で作っても美味しく頂けます。準備.アボカドは皮を剥き種を取り除いておきます。1.アボカドは5mm幅に切ります。2.玉ねぎはみじん切りにします。3.ボウルに牛豚合挽き肉、2、1を入れ粘り気が出るまで手で混ぜ合わせ、空気を抜きながら丸く成形します。4.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。5.鍋底から5cm程注いだ揚げ油を170°Cに熱し、4を入れ衣が両面しっかり色づくまで7分程揚げます。火が通ったら油を切ります。6.食パンにマヨネーズを塗りキャベツ、5、中濃ソース、1を乗せもう一枚でサンドしたら半分に切り、器に盛り付けて完成です。