夜食先輩リターンズコンテンツへスキップ夜食先輩リターンズ夜食・晩酌が大好きな夜食先輩ことアラフォーオヤジの日記です。弐番屋」に行ってきました。「めんや薫寿本店」と同じビルの2件隣りに「弐番屋」という変わった出店形式。ここは以前、三ツ山製麺工場というラーメン屋があった場所です。「三ツ山製麺工場」、割とお気に入りの店舗だったんですけどね・・・さて、メニューがこちら。「めんや薫寿本店」と同じメニューもありますが、やはり、「弐番屋」ならではのメニューにします。全体的に甘めな味付けですが、とても美味しいです。あごだしがしっかりと効いていますが、主張しすぎず、優しくまとまってますね。これでもかって、むせるほど節粉を入れてきたりする店舗が多い中、この優しいスープはうれしいですね。していて、のどごしがとてもいいです。ちなみに奥様が頼んだ濃厚焼味噌ラーメンは太麺でした。基本的なことでしょうが、味噌系と醤油系の麺の太さを変えているのが嬉しいです。具は見た目、すっきりしてますね。白髪ねぎ、チャーシュー、メンマ、ナルト。チャーシューは柔らかく、ボリュームも十分。具自体の味が主張しすぎず、うまくまとまってます。全体的に優しい味のラーメンで、妻も私も大満足でした。来たいと素直に思えるラーメン屋ですね。