魚介えびカレー風味のシーフードグラタンカレー風味のシーフードグラタンアスパラの彩りとしゃっきりとした歯ごたえがポイント。カレーの辛みと香りが食欲をそそります。作り方アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、下4cmほど皮をむいて長さを斜め半分に切る。玉ねぎは縦半分に切って、繊維にそって薄切りにする。オーブンを220°Cに温めはじめる。えびは殻をむいて竹串で背わたを取る。いかは片面全体に1cm感覚で斜めに切り込みを入れて、幅1cm、長さ4cmの短冊状に切る。えび、いかに、塩、こしょう各少々をふる。フライパンにバター大さじ1を入れて中火で熱し、えび、いかを加えてえびが赤くなるまで2~3分炒めて取り出す。同じフライパンにバター大さじ4をたして中火で熱し、玉ねぎをしんなりして薄いきつね色になるまで7~8分炒め、火を止める。小麦粉大さじ6をふり入れて全体をよくまぜ、再び中火にかけて焦がさないように気をつけながら、3~4分炒め、火を止める。フライパンに、カレー粉大さじ2を全体にふり入れ、牛乳を少しずつ加えて全体に混ぜ合わせる。塩小さじ1、こしょう少々を加え、再び中火にかけて常に混ぜながら煮立たせ、さらに7~8分、とろーっとしてくるまで煮つめる。えび、いかを加えて混ぜる。耐熱の器に流し入れてアスパラガスを並べ、チーズを全体に散らして200°Cのオーブンで10分表面にしっかり焼き色がつくまで焼く。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。