塩少々オリーブオイル、レモン汁各大さじ1と1/2作り方アメリカン・ビーフは、焼く10分前に冷蔵庫から出しておく。ミニトマトと黒オリーブは4つ割りに、キュウリ、パプリカは5mm角に切る。アンチョビは細かく刻み、野菜、黒オリーブとともにボウルに入れ、塩をふって混ぜる。ごはん、オリーブオイル、レモン汁を加えてあえる。アメリカン・ビーフに塩、こしょうをふり、オリーブオイルを熱したフライパンで両面を好みの焼き加減に焼く。器に(2)のアメリカン・ビーフをそぎ切りにしてのせ、(1)のライスサラダを添える。ポイントあっさりしたおいしさのアメリカン・ビーフは、酸味のきいたライスサラダによく合います。肉は必ず常温にもどしてから焼いてください。Producers.。