No.21.農業がビジネスになる米国では大規模農業が当たり前で、世界に農産物を輸出している。フランスでは小規模農業が多数存在し、ここも世界に輸出を行っている。ここで言う農業は、一次産業のみならず加工の二次産業、販売の三次産業を含む。日本の農業従事者の多くは、一次産業の農業をやり、それをJAが加工、販売している。自らに販売のネットワークを持たない農業者はJAの下請けにもなっていない。顧客や消費者の顔が見えず、物作りを行ってきたツケでも有る。日本の農業政策のまずさであろうが、やっとここに来て、農商工連携や販売の多様化が始まった。今、三重県で観光農園や農産物の加工販売をしている「モクモク手づくりファーム」は年商40億円の規模の商いを行っている。約4万人の会員や農園の来場者に、加工体験や小売り販売から顧客関係を築く。JA職員だった二人が独立、伊賀豚の開発から事業はスタート。ウインナーソーセージをログハウスで作っていた工程を体験させて欲しいと言う地元の要望から「手作りウインナー教室」が始まる。規模を拡大し、大型バスが何台も来る観光農園へと成長。園内に食べるところが欲しいから拡がったレストラン事業は、13億円までに。3.地道な開拓努力とビジョン園内で飛ぶように売れる加工品。