150g1人当たりの栄養価分量:たんぱく質2.4g、脂質4.7g、塩分0.2g作り方びわの皮と種を取り8等分に切る。耐熱容器に入れさとうをふりかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。ボールにやわらかくしたバターとさとうを加えよく混ぜ合わせる。卵、ヨーグルトと順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。2に1・ホットケーキミックスを加えて混ぜる。型にクッキングシートをしいて、3を流し入れ170°Cに予熱したオーブンで35分ほど焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。