鶴岡地区の飴色が美しい笹巻ですもち米を笹の葉で包み、灰汁水で煮た「ちまき」を庄内では「笹巻」と呼び、山形県庄内地方の春の風物詩です。庄内の中でも地域ごとに味や形が異なる笹巻。清川屋の笹巻は鶴岡地域独特のもので、飴色に輝く色合いと、表面のぷるぷるとした食感が特徴です。懐かしくも新しい、上品な和菓子のようほのかな香り漂う笹の葉を開くと、淡い黄色のお餅のようなものが見えてきます。きな粉と黒砂糖を絡めて、黒蜜をたっぷりとつけてほおばると、もちもちっとした歯ごたえと、独特の香り、もち米の柔らかな甘さが口いっぱいに広がります。笹巻はもともと各家庭で手作りされていましたが、手間がかかるため、最近では作る家庭は少なくなってきています。それでもこの伝統を絶やすまいと、懐かしの味を伝え続けてきてくれました。その温もりあふれる手仕事は、素朴で懐かしい田舎の風景を感じさせます。●昨年頂いて、とても美味しかったのでまた注文しました。素朴でもちもちして本当に美味しいです。きな粉が秘伝豆のきな粉なので風味がよくてつい食べ過ぎてしまいます。黒蜜を付けてペロッと何個でも食べてしまいます。餅米なのに胃にもたれる事もなく大ファンになりました!(30代/女性)●なかなか見かけない笹巻きです、少し灰汁の癖があるのですがやみつきになってしまいます。他にも様々なメディアでご紹介いただきました。定休日に頂いたメールは、翌営業日以降のご連絡になります。組み合わせにより、別便での発送、送料となる場合がございます。※清川屋ではヤマト運輸にて配送を行います。お届け時間を5つの時間帯から選べます。ご希望の時間帯をご指定ください。お届け地域やご注文商品によって、指定可能な最短お届けの時間帯が異なります。Payのご注文をお願いしています。・未成年の方の飲酒は禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は、弊社では行っておりませんのでご遠慮ください。・酒類ご注文の方は必ず年齢をご明記ください。・一度のご注文で承れる数量は24本までとなっております。お客様サポート万一、商品の傷み、こわれ、その他お気づきの点がございましたら、小さなことでもご連絡くださいませ。お客様相談室までどうぞ。公式通販MOBILEQRコードを読み取るだけで、MOBILEサイトに簡単アクセス!どこからでもお気軽にお買い物ができます。