私が子供のころ冬になめこパケージの手伝いを嫌々ながらしていた時に、一つだけ楽しみだったのがなめこの醤油焼きです。規格外の大きくなったなめこをダルマストーブの上で焼きながら手伝いをしていました。その焼いて食べられるなめこを作りたいと思い、でっかいなめこを作りました。塩コショウ少々}耐熱小鉢にAを入れラップをかけ、レンジで1、2分温め、できあがり。ごはんに乗せたり、パンにははさんだりしてお召し上がりください。|プロフィールAuthor:浦山きのこサプライ北信州木島平村ではたけしめじとなめこを育てている、浦山きのこサプライのブログです。新しい物にチャレンジするのが厳しい時代ですが、美味しいきのこを育てたいと思いチャレンジしたのが「はたけしめじ」です。予想どおり美味しいだけでは知名度が出ないので、少しでも多くの人にはたけしめじを知ってもらうためのブログを始めました。一緒にこんな環境の中できのこを育てていることもお伝えできればと思います。(12/01)マルシェ出店してきました。(11/28)マルシェに行きます。(05/02)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【マルシェに行きます。(05/02)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【マルシェ出店してきました。