能登半島に行きました、その12、ラスト。金沢カレーブームの火付け役、と云われているようです。ロースカツカレー(中)、800円、を頂きました。金沢カレーの定義は、ステンレスの皿、キャベツの千切り、濃厚でドロッのルー、ルーの上にトンカツ、トンカツの上にもルー、ライスが見えない、フォークか先割れスプーンで食べる、とのこと。広島にも金沢カレーのお店があります。カレーの市民アルバ(こちら)です。このお店、小松市が本店なので加賀カレーという云い方も。