一袋のラーメンに、日本企業の本気を見た話。スマートフォン用の表示で見るハノイのはちへお。Vietnamこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2012-09-12一袋のラーメンに、日本企業の本気を見た話。私にとって、最強のインスタントラーメンとは『中華三昧』なのですが、だからと言って明星食品の話ではもちろんなく、この小さな台所で生まれた発明から、これだけ多くの商品が開発・展開していった、日本が誇る食品企業・日清の話にございます。日清食品は7月から南部ビンズオン省にてノンフライ麺を使用したインスタントラーメンの製造を始めており、こちらがホーチミンで販売されております。ホーチミンで販売されております。ハノイでは売ってないってこと。ものがインスタントラーメンであることを考えれば、売れ行きが良ければ必ず北部・中部でも販売が開始されるはず。私は実食の末、「これは間違いなくハノイにも来る...!」と確信しました。先の連休でホーチミンに行かれた方に、お土産としていただきました。chien(=ノンフライ麺)」の文字。ググったところ、お値段一袋5000ドンで、既存のインスタント麺よりちょっと高め。チキンラーメン同様、お湯かけ3分ですが、試しに1袋作ってみたら麺が固まったままだったので、2袋目は1分ほど煮込んでちょっと放置してみました。できあがり麺が太く、正方形に近い断面。食べてみるともちもちしていて、かなりいい感じです。『ラ王』の麺に近いかな?私、カップ麺は最近『どん兵衛』しか食べてないのであれですが、たしか『ラ王』って麺が平べったかったよね?あれより立体的で、食べ応えのある麺。ケミカルな雑味がなく、日本人の好きな「素材の味」。