グルテンフリーヴィーガンスイーツTidanefaみなさま、こんにちは。ティーダヌファのひらたまさこです。いつもご覧いただきありがとうございます。9月に開講となる米粉マイスター協会認定グルテンフリースイーツマイスター認定講座をご紹介するため、体験レッスンを7月に2回開催させていただきました。両日とも満席のご出席をいただき、好評のうちに終えることができました。暑い中、ご参加くださった方々、ご興味を持ってくださった方々、ありがとうございました。この講座は、米粉マイスター資格の有無にかかわらず、どなたでもご受講いただけます。グルテンフリーヴィーガンスイーツ。メインとなる粉は、栄養豊富で栽培年度や栽培地域による性質の違いもあまりなくて使いやすいホワイトソルガム粉です。米粉としては、有機玄米粉あるいはリブレフラワーホワイト(焙煎玄米粉)を使用します。グルテンフリースイーツ、ヴィーガンスイーツと感じさせないお菓子作りを目指しています。材料選びとレシピ作りへの想いについては、ティーダヌファ主催のグルテンフリースイーツコースのご案内に書いております。こちらをご覧ください。☆ビスコッティイタリアの伝統菓子。季節のフルーツソース添えイタリアンドルチェの1つ。ヴェジクリーム添えココアパウダーだけではなく、カカオマスを生地に加え、しっとりしていてコクがあるのに重くないケーキに仕上げます。10:00~13:30※進行具合によっては、予定時刻を超える可能性もございます。ひらたまさこ(米粉マイスター協会認定インストラクター)美味しそうに見え、そして本当に美味しくて、食に制限のない人にも受け入れられるスイーツを創り出すことで、1人でも多くの方に、みんなで食の楽しみを分かち合う幸せを感じて欲しい。いつもそう願って活動しています。米粉マイスター協会その他、詳細は米粉マイスター協会ウェブサイトの講座案内ページをご覧くださいご質問等、お問い合わせは米粉マイスター協会事務局までお願いいたします。たくさんの方々にお目にかかれますように。※画像は胡桃のドロップクッキーです。