自社解体と体(もつ付)のまま入荷した丸鶏を、弊社のベテラン職人が丁寧に1羽1羽解体した商品です。自社解体することで、ドリップによる旨みのロスが少なく、しっとりとした新鮮な商品をお届けいたします。むね肉は低温調理がお奨めです。<錦爽鶏>肉質が柔らかく程よい歯応え。皮が薄く脂肪も少ない。鶏独特の嫌な匂いが少ない。専門卸いつもご利用頂きまして誠に有難うございます。料理人のご意見を頂ながら、鶏肉専門店ならではの商品を取り揃えております。今泉メールについて注文メールをはじめ、全てのメールは買い手様のMyページ内のメールボックスに入っております。31当サイトは、業者間取引の市場です。個人の方の購入はご遠慮下さい。Mマートは手数料等一切頂いておりませんので、当サイトより出店社との直接取引になります。決済方法は代金引換とMコイン。Mマートクレジットカード加盟店では、VISA、Masterカードがご利用になれます。送料はお客様にてご負担ください。注文前に必ず休業日をご確認ください。