2016魚の姿も千差万別。”魚”という姿をしたものから、コレはナンだ?と思うような魚まで様々。そんな中、その見た目からヤガラは珍魚と言われる部類かと思います。網の中にいる、赤い細長い魚がアカヤガラ。地上にあげるとこんな感じ。体のうち、手に持っているあたりまでは「頭」です。(ほとんどが口...)歩留りがすごく悪い。料亭などで親しまれる味です。アカヤガラを見かけたら一度お試しください。2020マハタ(養殖)の販売はじめました。