径山ですが、このたび3つの称号を得たそうです。ある泰順県で、全省茶歌大会というイベントが開催されたようです。7月8日、2019全省茶歌大会は温州市泰順県で決勝戦の幕が開きました。中国では、著名なお茶を公共ブランドとして登録し、使用許諾を得た会社・農家以外に使わせないようにする動きが進んでいます。外交部が主導した福建省のプロモーションイベントが7月5日に開催され、福建のお茶もかなり力を入れて紹介されたようです。白茶の産地として知られる福建省福鼎市の点頭鎮で、第2回の民間闘茶コンテストが開催されたそうです。蒙頂山茶のうちの蒙頂甘露について、最適な茶樹品種を検討する会が開催されたようです。日本では詩的な文脈で語られることの多い武夷岩茶。イメージ先行で実際のところはどうなの?という疑問を持つ方も多いと思います。view紫砂コレクターの嘆きお茶にハマっていくと欲しくなるのが紫砂茶壺です。値段の高騰が著しく、地元のコレクターたちも色々考えることがあるようです。食の安全に関しては中国でも大変関心を持たれているところで、その結果、有機製品に関しての注目度も上がってきています。view平陽黄湯茶、復刻までの道のり平陽黄湯という、清代の浙江省の名茶(黄茶)があります。view茶学者が大激論。茶文化とは一体何か?普通に使っている言葉なのに、改めて定義を聞かれると言葉に詰まってしまう言葉があります。view創意工夫で業績を伸ばす紹興の茶業者たち浙江省紹興市は、伝統的に平水珠茶などの茶どころとして有名な地域です。今年は大分冷え込んでいるようですが、ここ数年、中国では贈答品としての茶葉の需要が高まっていました。view福建南部では台湾茶の普及が進むECFAが発効したことなどから、中国大陸と台湾の間でのお茶の流通が活発化しています。view福建省最貧の村、お茶で豊かに中国の社会問題で「農村と都市の格差」というのがあるわけですが、その解決策の1つとして茶業が積極的に利用されています。福建省のある村の事例です。杭州の双璧とされながらも、なかなか見かけることの少なかった九曲紅梅。本格的に復興に向けての動きが出ているようです。view長興紫笋茶、再興なるか浙江省長興県の長興紫笋茶(顧渚紫笋茶)。viewマイナー品種が岩茶の差別化ポイントに武夷岩茶はこれまで大紅袍を中心に市場が作られてきていましたが、競争も激しくなってきており、それだけでは他社との差別化が難しくなってきています。view安渓の小さな山村にある”台湾茶品種園”中国でも台湾品種が植えられるようになってきており、台式烏龍の生産が盛んです。中国のお茶を語る上で崇められている人物といえば、陸羽だったり神農氏だったりします。ところが雲南省に限っては、別の人物が”茶祖”とされています。漳平水仙というお茶があります。青茶の緊圧茶という珍しいお茶なのですが、このお茶のブランド化に向けて地元政府が動き出したようです。中国では茶芸師、評茶員などの国家資格取得のための訓練講座の開設を中心に、お茶の教育ビジネスが拡大傾向を見せています。信陽紅という紅茶をヒットさせ、新商品開発にも力を入れています。view伝統鉄観音の標準作りへ安渓ではここのところ伝統的な製法の鉄観音の見直しが進んでいます。大きなニュースが飛び込んできました。桂花烏龍茶というと、安い烏龍茶に香りを付けたもの・・・というイメージがありますが、最近は高級路線のお茶も出てきているようです。view世界最高地点の茶葉工場、1人あたり収入が倍にチベットでお茶を作っている工場があります。海抜3000mという世界でも最高地にある工場なのですが、ここの従業員1人あたりの収入が倍になったと報じています。中国でも茶の自動生産ラインの導入が進み、省力化が進んでいます。そんな中、湖北省宜昌市では無人の生産ラインが完成し、稼働を開始したそうです。view今年の岩茶は伝統製法が主流になる見込みコンテストがお茶の方向性を決めていくことはよくありますが、今年の武夷岩茶はコンテストの影響を受けて、伝統製法に回帰していく方向だとのことです。中国国内では茶の消費量の伸びが思ったほどでは無い、という問題があります。これを解決するには、ティーバッグの攻略が必要だ、という経済誌の記事をご紹介します。2019年5月15日に開幕しました。会場は2016年の杭州G20の会場ともなった杭州国際博覧センターです。view湖北省の青磚茶、再興に向けての動き名前は知られているものの、日本にはあまり実態が紹介されていないお茶というのが良くあります。名前が聞かれるようになってきた紫娟茶。中国最大級の茶葉市場として知られる広州の芳村茶葉城。この茶葉市場で突如100軒以上の茶葉店が営業を停止したそうです。中国茶に関しては、国際的に色々な誤解があるという記事がありました。viewかけ離れた値段の中から、お茶を選ぶヒントお茶の値段は、まさにピンからキリまであり、消費者を悩ませるものであるというのは、日本も中国も変わりは無いようです。viewお茶の賞味期限は一概には言えないお茶の賞味期限はどのくらいか?ということについては、消費者はもちろん、売り手にとっても悩ましい問題です。view西湖龍井茶を名乗れる品種は3つだけ浙江省の中では、温州などに比較すると遅めの茶摘みとなる杭州の茶畑。品種を龍井種に限らなければ、割と早く摘めるものもあります。view販売量激減により、広東省各地で茶葉店の閉店相次ぐ先日、広州最大の芳村茶葉城での一斉閉店についてご紹介しましたが、このような動きは広東省各地に広がっているようです。