RESERVEについてログインルクサリザーブは、2020年6月30日をもちましてサービスを終了させていただきます。これに伴い、新規会員登録およびリザーブ会員へのアップグレード登録受付は終了いたしました。ディナー<>フォアグラ、鮑、フカヒレの天ぷらとワインが逸品。芦屋いわいは、その名の通り天ぷらとワインにこだわったお店である。食通が揃うこの街にあって2009年の開店以来多くのファンを獲得し、有名ガイドブックに2年連続で掲載された名実ともに一流と呼べるお店である。日本料理店に生まれ、味の世界で生きてきた店主岩井健氏が魅せられた、天ぷらとワイン。岩井氏にとって天ぷらとは、表現手段だという。食材の最高の瞬間を掴み、自然の物語を衣の中にとじ込める。食材の魅力を引き出すに留まらず、今まで知らなかった新しい美味しさをお客様に提供したいと、食材の可能性を追求している。そんな岩井氏が、互いの味を引き立て合うベストパートナーと断言するのが、ワイン。芦屋いわいは、ご家族や友人とのお食事はもちろん、大切なお客様の接待にも相応しいお店である。全24席のうち、天ぷらが仕上がるライブ感が楽しめるカウンター席は8席。4~8名用の個室はお座敷席となっており、ゆったりと落ち着いた空間となっている。日本料理店を営む家に生まれ、幼い頃から料理の世界に親しんで育った。味の世界の奥深さに導かれながら修行を重ね、『ヒルトンホテル』では日本料理を担当し、日本料理天ぷら料理長に就任。キャリアを積み重ねるうちに、天ぷらの持つ繊細さと新しい美味しさを編み出せる可能性を感じ、自身の味を表現する舞台と決めた。心を惹かれたワインと共に、お客様が体験したことのない美味しさを提供し続けている天ぷらとワインの取り合わせを楽しむグラスワインも数多く揃うソムリエ資格を持ち、野菜ソムリエでもある岩井氏が提案する天ぷらとワインのマリアージュは魅力的かつ無限大である。芦屋いわいのワインはハーフボトルやグラスでもいただけるものが多い。フランスワインを中心に、カルフォルニア、オーストラリア、イタリア、ニュージーランド、チリと世界各地からセレクトしたワインが常時40~50種揃っているSPECIALITE鮑の天ぷら鮑をそのまま天ぷらにするという贅沢。薄めの衣が鮑の風味を包み込み、絶妙な火の入り加減で揚げたてを口に運ぶと、肉厚な食感と旨味が広がる。GOLDをお持ちの方はこちらプラン料金の確認・レストランの予約は会員登録された方のみのサービスです。30日間のトライアル期間は会費無料ですので、特別なひとときをこの機会に是非ご体験下さい。ために、ご入力いただいたメールアドレスに仮登録メールをお送りします。登録確認メールを送信ルクサ会員・facebookアカウントをお持ちの方は、下のボタンで簡単に登録できます。ルクサアカウントで登録facebookアカウントで登録ご登録のメールアドレスに確認メールをお送りしました。会員登録は完了しておりません。お届けしたメール内のURLをクリックして会員登録を続けてください。24時間以内に会員登録が完了しない場合、URLは無効になりますのでご注意ください。閉じる※仮登録メールが「迷惑メール」フォルダに振り分けられる可能性があります。受信を確認できない場合には、「迷惑メール」フォルダもご確認ください。GOLDをお持ちのお客様は、専用のお申込みページよりお申込みいただくと、年会費が無料でご利用いただけます。詳しくは、各クレジットカード会社のサイトをご覧ください。各レストランには、お店の特徴を紹介するマークがついています。レストランを選ぶ際の参考にしてください。