ロウニンアジ(浪人鯵)【かぎけんWEB】ロウニンアジ(浪人鯵)【かぎけんWEB】ロウニンアジとはスズキ目アジ科ギンガメアジ属ロウニンアジ種の海水魚です。スズキ目アジ科ギンガメアジ属ロウニンアジ種の大型海水魚です。鯵の最大種で、全長180cmにもなります。鰓蓋に黒班も白班もありません。食用魚となる魚で身は白身です。調理方法には刺身や寿司、塩焼き、煮付け、唐揚などがあります。沖縄ではガーラと呼ばれています。ヒラアジ類シマアジ、ギンガメアジ、オニヒラアジ、ロウニンアジ、カスミアジの5種がいます。背鰭と尻鰭が青いのがカスミアジで、それ以外は青くありません。2012年9月16日ガーラ(ロウニンアジ)握り寿司ガーラ(ロウニンアジ)握り寿司グルメ回転寿司市場(沖縄)で、2013年8月14。