12:00アメリカ食文化の影響を大きく受けてきた沖縄では、缶入りのポークランチョンミートが家庭料理で使用されていたり、バターの代わりにアメリカ製のホリデーマーガリンが使われていたり(現在アメリカでは販売・使用禁止となりましたが)、年配の方が当たり前のようにコカ・コーラを飲むといった光景を目にすることがよくあります。米軍基地がある関係でアメリカ人が多く住んでいる沖縄では、本格的なアメリカンフードを楽しむことの出来る飲食店が多く存在します。こちらでは本格的アメリカンブレックファストがいただけます。表と裏、両面焼いても黄身はとろーりな目玉焼き「オーバーイージー」、カリッカリで香ばしいベーコン、両面焼いたマッシュポテト、サラダ、搾りたてをブレンドしたオレンジジュース。これに季節の野菜を使ったスープがセットになった朝ごはんは、まるでアメリカ人のお宅にホームステイをしたような感覚が味わえます。奥様お手製のキャロットケーキは、大きなレーズンやクルミがゴロゴロと入ってボリューム満点!アメリカの家庭の味で、こちらの人気ナンバー1メニューなのだそう。テイクアウトも可能なので、ぜひ!サイクリングが趣味というオーナーご夫妻がお待ちしています。量も味もアメリカン!次にご紹介するのは、オープンと同時に座席が埋まるほどの人気店「ローズガーデン」。店内を見渡すと80%がアメリカ人で、店内は英語と日本語が飛び交います。編集者やライター、写真家などが休日に訪れる店としても有名。古き良きアメリカの香りを感じさせてくれるお店でいただけるのは、やはりアメリカンなお料理です。パンケーキ、フレンチトースト、ジャンボオムレツ、1ポンドステーキ(1ポンドは約450g)、アメリカ定番のデザートブレッドプディング......そして1番人気は「エッグベネディクト」。した食感のイングリッシュマフィンにサンドされているのは自家製の厚切りハム。マフィンの上にはパーフェクトな柔らかさのポーチドエッグ、そしてその上からたっぷりのオランデーズソースがかかっています。卵にナイフを入れた途端、とろとろの黄身が溢れ出すので急いでオランデーズソースと絡めていただきます。「アメリカ人ってこんなに美味しいものを日常的に食べているの?うらやましい」と思ってしまいます。量もアメリカンなので、お腹を空かせた状態で行かれることをお薦めします。続けていま話題の北中城村から一軒、ボリューム満点のお店をご紹介します。お肉好きで知らない人はいないほどの有名の「パブラウンジ・エメラルド」は創業36年になる老舗ステーキ店。根強い人気があり、地元住民から愛されているお店です。お薦めは450gある「ジャンボプレミアムリブステーキ」。ステーキに使うお肉はアメリカ産とオーストラリア産で、赤身と脂肪のバランスが良いものを選んでいるのだそう。そのお肉を一日寝かせ、特製のタレに漬け込んでもう一日置いてから焼き上げるのですが、こうすることで旨みたっぷりのジューシーなステーキに仕上がるのです。運ばれてきた大きなステーキを見て「こんな量、食べきれないわ」と心配していた女性でもペロリと平らげてしまうことも多いそうですが、その理由、実際に食べてみるとお分かりいただけると思います。肉食系のあなたにお薦めしたい一軒でした。311電話/098-932-4263パブラウンジ・エメラルドの詳細情報はこちら>>4本場に負けない沖縄のハンバーガーアメリカンフードの代表とも言えるハンバーガー。アメリカ文化が色濃く残り、多くのアメリカ人が住んでいる沖縄には、本場に負けないハンバーガーを味わえるお店が数多く存在します。北谷町砂辺(ちゃたんちょうすなべ)の人気店「GORDIE’S(ゴーディーズ)」は外人住宅を改装して作られたお店で、外観もインテリアもアメリカを感じさせる雰囲気になっています。自家製バンズに挟まれているのは、卵やパン粉などのつなぎを一切使用していない粗びき肉を使ったパテ。パテは炭火で焼かれ、ひと口齧ると口一杯に旨みと香ばしさが広がります。ビーフ以外にもチキンやロースカツを使ったものもあり、目玉焼きやチェダーチーズ、パイナップル、ベーコンなどのトッピングもあるので自分好みにカスタマイズすることが出来るのが嬉しいですね。cafe(スープソンビーチサイドカフェ)」。幼少期をアメリカで過ごしたオーナーシェフの高柳健人(たかやなぎけんと)さんが目指したのは「古き良きアメリカ」のイメージでした。家具は70年代のアメリカ製の物を取り揃え、カフェの目の前には海が広がり、まるでカリフォルニアにいるような錯覚に陥る空間です。カフェの雰囲気に合うメニューを、と考えた健人さん。チキンスープやポークビーンズなどアメリカらしいフードメニューが並んでいます。ケーキやクッキーは奥様、真由美さんが担当します。中でも人気なのは鮮やかな色が印象的なアイシングクッキー。こちらのカフェでは、熱々の自家製アップルパイに冷たいアイスクリームが添えられて提供されます。琉球文化とアメリカ文化がミックスされた沖縄には、まだまだ面白い所がたくさんあります。皆さまも素敵なカフェに出合えますように。アメリカの雰囲気を味わいたい方におすすめの記事はこちらでも紹介しています。沖縄CLIPでは、みなさんがおすすめする沖縄観光情報をお待ちしております。4選おすすめ2015.06.19新しいブームの予感!石垣島生まれのおいしい調味料3選。沖縄CLIP沖縄のおすすめフォトスポット情報。