2020.02.08シェアツイートジョージアの首都トビリシには、近年続々と世界的ファストフードチェーンが進出している。いずれも特別な日の食事として、地元の人々に愛され、いつも賑わいを見せている。それぞれのブランドごとに異なる印象があるが、それは日本でのものともやや異なる。子どもが食べ終わっても飽きないゲームゾーン過去の記事はこちらマクドナルドでタッチパネル注文...東欧ジョージアの効率的オーダーシステム例えば日本でケンタッキーフライドチキンの名前で親しまれているKFCは比較的入りやすい大衆的な店舗であるが、マクドナルドは「少し高い、ご馳走」というイメージがある。サブウェイはその中間で、テイクアウトで求める人が多い。これらのチェーンの中でも特に親子連れの姿をよく見かけるのが、Wendy’sである。Wendy’sには親子連れが多いのだろうか。実は、ジョージアのWendy’sでは、親も子も嬉しい、ファミリー向けのサービスが充実しているのだ。飲食スペースとは別に、ゲーム専用スペースが用意されているジョージアのWendy’sには、ゲームゾーンと呼ばれるスペースがある。調べてみた限りジョージア以外の国でゲームゾーンのあるWendy’sは見つからなかったが、ジョージアではよほど床面積の狭い店舗でない限りほとんどの店舗に設置されている。ゲームゾーンは一般の飲食ゾーンとは壁などで切り離された一角となっており、中にはレーシングゲームやバスケットボールゲーム、エアーホッケーなど、日本のゲームセンターでも見かけるような人気のゲームが並べられている。郊外の広めの店舗の場合、奥にちょっとしたアスレチックゾーンがあることも。最新ゲームやアスレチックゾーンなど、子どもに嬉しい空間Wendy’sでキッズミールを注文すると、ゲームゾーンカードと呼ばれるカードがついてくる。このカードをゲームゾーンのガードリーダーにかざすと、1回分のポイントが引かれ、ゲームがプレーできるのだ。キッズミールには1回分のポイントがついてくるが、追加で遊びたければ、注文カウンターで現金(もしくはクレジットカード)でチャージすることも可能。ゲームゾーンで使えるカード。プリペイド式で何度でもチャージできる食事が終わったあと、友達と連れ立ってゲームゾーンに駆け込んでいく子どもたちは、Wendy’sのお決まりの光景の一つだ。店内で飲食している保護者にとっても、目が届く範囲なので安心である。cafeのカウンターが設置されていることも多い。カフェではクリームやシロップを使ったビバレッジや、ヘルシーなサラダや軽食、ケーキなど、ファストフードというよりはおしゃれなカフェを思わせるメニューが充実している。カクテルなどアルコール類も購入可能だ。子どもの好みに合わせてバーガーやピザを食べに来ていても、お母さんたちはケーキとカプチーノで女子会、という使い方も可能だ。若い女性だけでアフタヌーンティーを楽しんでいる光景もよく目にする。特別な日のお祝いもできるパーティーゾーンジョージアのWendy’sがすごいのはそれだけではない。なんと、店内でパーティーができる貸し切りスペースのある店舗もあるのだ。店内の一角にある「パーティーゾーン」パーティールームを予約しておくと、開始までに店員が目的にあった飾り付けを施して待っていてくれる。そこにWendy’sのピザやサイドメニューといったご馳走をたくさん並べてバースデーパーティーができる。スペースも広いので、たくさんの友達を招待可能。食べ終わったらゲームゾーンで遊ぶのも楽しみの一つだ。パーティーやお祝いの内容に合わせて飾り付けしてくれる。「ファストフードは若い人のもの」「安い分サービスはあまり充実していない」そんなイメージになっていないだろうか。ジョージアのWendy’sには、幅広い年代の人がそれぞれ自分らしく楽しむことができる工夫があふれている。親も子も、どちらかが合わせるのではなく、一緒に楽しむことのできる店づくり。ファストフードに限らず、すべての外食産業で参考になる視点だろう。加藤麻結0歳の息子と主人と3人で、東欧ジョージアに在住しています。日本とは全く違った食文化でありながら、日本人にとって「世界一美味しい」と言われているジョージア料理。普段なかなか目にすることのない独特の料理や食文化について、現地の生活に密着した形で紹介します。ソース増量・記念パッ...2020.02.18スポーツをチカラに。書籍案内2019-2020食品流通実勢マップ食品流通の実勢をキメ細かに分析、解説した資料集で、営業戦略や販売チャネル・製品開発などに役立つ貴重なデータ集ですご当地弁当惣菜ガイド地元ご用達!風土に育まれたローカル名物217社387品を一拳公開2019食品業界ビジネスガイド本書は、戦後の混乱の渦中、昭和23年(1948年)に創刊以来毎年刊行し、2018年度版で71冊目になります。その間、食品業界唯一の総合資料として大変好評を博し、幅広い層の方々にご利用いただいています。