About暮らし料理レシピ世界のおうちご飯タイのレシピゴーヤー(にがうり)のタイ風サラダ世界のおうちご飯/タイのレシピゴーヤー(にがうり)のタイ風サラダほろ苦いゴーヤー(にがうり)は、甘辛酸っぱいタイの味つけと好相性。ゆで卵と干し海老を合わせて、食べ応えのあるサラダに。ゴーヤーがモリモリと食べられる1品です。世界のおうちご飯ガイド所要時間:10分カテゴリー:サブのおかず、サラダゴーヤー(にがうり)のタイ風サラダほろ苦いゴーヤー(にがうり)は、甘辛酸っぱいタイの味つけと好相性。ゆで卵と干し海老を合わせて、食べ応えのあるサラダに。ゴーヤーがモリモリと食べられる1品です。(たたきつぶす、または小口切り)ゴーヤーのタイ風サラダの作り方・手順ゴーヤー(にがうり)のタイ風サラダ1:ゴーヤーはスライスし、塩を入れた熱湯で20秒ほど茹でる。卵は茹で卵にし、粗みじん切りにする。2:ナンプラー、レモン汁、きび砂糖、シーズニングソース、赤唐辛子を混ぜ合わせる。シーズニングソースがないときは、しょうゆときび砂糖をあわせたもので代用する。3:器に1を盛り、紫たまねぎ、茹で卵、干し海老をのせる。2のタレをかけ、落花生をのせる。干し海老がかたい場合は、ぬるま湯に戻してから粗みじん切りにしてください。ガイドのワンポイントアドバイスすべてをしっかりとかき混ぜた後、少し置いてから食べると味がなじんで美味しくいただけます。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。