お問合せ対応などの全ての業務を休業させて頂きます。ご了承くださいます様、お願い申し上げます。商品の裏側もしくは、ギフトセットの場合は、箱の中に茹で方を記したしおりを同梱しております。当ホームページこちらにも記載しております。これは小麦粉の外皮で「ふすま」と言われるものです。麺の表面にバニラアイスのバニラエッセンスの様に黒い点として見えます。食物繊維等の栄養分もあり、ご安心して召し上がって頂けます。現在世界的に遺伝子組換え小麦の研究はされていますが、商業的には栽培されておりません。麺は、小麦粉と塩、水のみ使用しています。加工でん粉は、麺の生地及び麺同士がくっつかない様にする為の「打ち粉」としてのみ使用しています。当社の麺つゆは、全て「つけ麺」もしくは「ぶっかけ」用のストレートタイプのつゆです。お好みにより薄めて使用して頂けますが、お湯で溶いてもいわゆる「うどんスープ」にはなりません。「賞味期限」とは、「未開封状態」で「定められた方法で」保存していた商品がおいしく食べることができるという期限です。賞味期限を過ぎてすぐに食べられないということではありませんが、期限を過ぎると商品のおいしさが損なわれていきますので、おすすめはできません。厚生労働省が定める特定原材料7品目及び特定原材料に準ずる20品目の中では、以下のものが含まれています。当社の製麺工場及び飲食店では、そばは、一切取り扱っておりません。ご安心してお召し上がり下さい。ご注文後、すぐに「ご注文確認メール」が自動送信されます。その後、当ショップから改めてご注文確認メールをお送りしています。(平日:10:00〜18:00)メールが届かない理由として、(1)ご注文時に登録いただいたメールアドレスが異なっている(2)迷惑メールフォルダに振り分けられているといった可能性がございます。お手数ですが、メールボックスを再度ご確認ください。翌営業日までに、万が一、メールが届いていない場合、お手数ですがお問い合わせページから直接メール(order@noko-udon.com)をいただくか、直接お電話(0120-39-8060)にてご連絡ください。お電話(0120−39−8060)やFAX(092−512−2957)でのご注文も承っております。・お電話での受付は平日午前10:00〜午後6:00でございます。・FAXの場合も、上記時間帯での受付となります(受信は24時間可能)。FAXの場合は、受付後、弊社より受注確認のお電話をさせて頂いた時点をもって、最終的に受注確定とし、発送準備となります。つきましては、必ず日中にご連絡が付く電話番号(携帯番号等)をご明記ください。いただいたメールアドレスに確認メールをお送りしております。会員登録いただいたお客様には、マイページの購入履歴よりご確認いただけます。当店では、出来る限り速やかに発送の準備を行っております。商品発送の準備が整いました以降のキャンセルはお受けできません。恐れ入りますが、内容をご確認の上ご注文いただきますようお願いいたします。「のし」は、無料でお付けしております。*但し、「能古うどんギフト」に限ります。商品をカートに入れて、レジへ進むと「配送設定の入力」欄に「のし」についてのご希望を承る箇所があります。ご注文いただいた商品の変更・交換はいたしかねます。万一、お届けした商品がお申込み内容と異なっている場合や、商品の破損、汚損があった場合は、商品到着後3日以内にご連絡いただきますと、運送会社(ヤマト運輸)より商品お届けでの、お取替とさせていだきます。食料品は、クーリングオフ適応外商品の為返品依頼は受けかねます。商品到着後3日以内にご連絡いただきますと、運送会社(ヤマト運輸)より商品お届けにてお取替えいたします。時間指定も承っております。時間帯は次の中からお選び下さいませ。●午前中●14時〜16時●16時〜18時●18時〜20時●19時〜21時の指定よりお選びください。天候不順等の場合は、ご指定の日時(特に時間帯)通りに届かない場合もございます。ご注文日より原則として一週間以内に発送いたします。(但し、欠品等の場合を除きます。日・祝日は発送をしておりません。)一週間以降からご指定できます。ご指定がない場合は最短となります。お問い合せマイページカートを見る新規会員登録ログイン。