北海道の冬のらしくなってきましたね。みなさんいかがお過ごしでしょうか忘年会にクリスマス、お正月に成人式、暴飲暴食の季節です。̄★)にやりッ☆お正月といえばおせち料理。おせち料理にはそれぞれ意味があるのはご存知だと思いますが、えびは「長いひげを生やし、腰が曲がるまで長生きする」ことを願って食されるそうです。今回のブログのネタはエビです。)キッパリちなみに、夏になると留萌管内ではあちらこちらで、えび祭が開催されています。以前えびは「海老は美味しいが、コレステロールが気になる・・・。」というネガティブな話をよく聞ききました。最近の研究結果では以前の分析数値よりも大幅に少ないことが分かったそうです。コレステロールを除去するタウリン、キチン、アスタキサンチンがバランスよく含まれる健康食材だそうです。コレステロールの抑制、糖尿病の予防などの効果が期待される。キチン整腸作用、コレステロールの低減、免疫力を強化し自然治癒力を高めるなどの効果が期待される。アスタキサンチン強力な抗酸化作用があり、動脈硬化やがんの予防や免疫力の強化などの効果が期待される。えびは高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットに最適!!暴飲暴食どんとこいです。