一つ丁寧に小さい仕込みで酒造りを行っております。越後杜氏の造りを受け継ぎ、お客様に「また美味しくなったね」といわれる日本酒を造りたいと思っております。(髭)髭文字の忠愛は、創業当時からある普通酒・本醸造酒を中心としたシリーズです。富美川シリーズ富美川は平成12年に、純米酒を主とした新しいブランドです。香り・味・飲み口にこだわった純米酒シリーズです。(楷)楷書体の忠愛は、富美川シリーズの中取り部分のみの商品です。蔵元直販こちらで商品の購入が可能です。(中取りの忠愛シリーズはご利用できません。