食堂には、農家さんや家庭菜園をされている方から玉ねぎ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンジン、大根、ネギ、サラダ菜、トマトなどの野菜や文旦、新高梨、ミカンなどの果物がたくさん届きます。多くの子ども食堂では、届けられた野菜を見て、それに合った料理を作りバイキング形式で提供し、参加した子どもたちは好きな料理をお皿にとって食べています。中には、毎回、カレーと決めている所もあります。キノコカレー、夏野菜カレー、コーンカレー。根菜カレー、ジビエカレーなどいただいた食材によって中身が変わり、お野菜たっぷりで、季節感あふれるメニューとなります。カレーに添えられたサラダやスープにもいただいたお野菜が盛りだくさん。普段野菜嫌いの子どもたちでも、たっぷりと野菜を取るようになります。今年は異常気象で野菜が高騰して、なかなか手に入らない時もありましたが、今の時期は、サツマイモやキュウリ、大根など毎回有り余る野菜をいただいています。この記事は有料記事です。臨終前後、接し方...<蔵書拝見>枝野氏の「水滸伝」この小説は「役割分担」の物語として読んだ。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。