チンゲン菜のシュウマイ@おかまちゃん。茨城グルメブログIntroduction:水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女3人が綴るブログ。いばぐるフェイバリット2007200820092010その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。▲チンゲン菜のシュウマイ@おかまちゃん。こんにちは?おかまちゃん。おろし生姜、各適宜(目分量で入れましたぁ)作り方?鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩と油を少々入れてチンゲン菜を株のままゆでる。この時、株を下にして立てて10秒たったら、葉の部分も入れて、さっとゆでてね!?ゆで上がったら氷水に晒しながら葉をバラバラにします。?玉葱、干し椎茸をみじん切りにしておく。愛情を込めてよーく混ぜます片栗粉は状態を見ながら固くなりすぎないようにね。こちらがコネる前こちらがコネ後?をピンポン玉ぐらいに丸くして、肉団子を作り?でくるみます。巻き方はチンゲン菜の根元に肉団子をおいたら葉のほうに向かって巻いていくの。そのとき葉をシュウマイの底になるようにフタしながら巻くのよ!??を10分蒸して出来上がり!肉団子に干貝柱を入れたり、エビやカニをトッピングしても良いわよね!食べた感想は、チンゲン菜の水分でジューシー感があってあっさりしてたわっ!水分があるからもう少し塩を入れても良かったかしら?でも自分で言うのもなんだけど、美味しゅうございましたっ!今や冷凍食品やスーパーのお惣菜が美味しくなってるけど、手作りはどお?お子様がいらっしゃる方は、一緒に作ると楽しいかもね!写真がボケててごめんね。腕をあげるように頑張らなくちゃ。mi104c.全ての記事・画像の無断転載を禁じます。かりん、おかまちゃん。ラブ子の女性(?)4人。5?15年来の友人関係の発端は合コン。(1)憂のNEWBLOGトラベル&ビューティーオンナゴコログ敬愛するmachrecordのネンさんに作って頂いたバナーnewBLOGにリンクしまーす。▲ハウスクリーニング。