ドライフルーツとナッツに平飼い卵、北海道産バターを使った、添加物不使用のパウンドケーキ専門店です。はじめ、体に安心な素材で作ったパウンドケーキのお店です。ご注文をいただいてから一本一本丁寧に手作りをして、郵送によりお届けをさせていただいております。お問い合わせお待ちしております。通信販売を主としておりますが、直接お客様との時間を持ちたいという気持ちもあり、横浜市の鶴ヶ峰にあるシェアカフェ「二コエント」で週1回金曜日だけカフェをさせていただいております。こちらではパウンドケーキのほか、パウンドケーキに合う店内飲食用メニューもご用意しております。​※営業時間は変更の場合があります。※駐車場はございません。TOPIC喜界島粗糖をパウンドケーキに使わせていただくことになりました!奄美大島の東に位置し、サンゴ礁の島として知られる喜界島。ミネラルをはじめとした微量成分を含む喜界島粗糖は、パウンドケーキに使うと深みとコクのある味わいを引き出してくれるように感じます。パウンドメメでは従来のオーガニックシュガーに並行して、この喜界島粗糖を使わせていただくことになりました。今のところ、ご注文をいただいて1本でお焼するパウンドケーキは喜界島粗糖、小分けしたパウンドケーキとパウンドケーキ以外のお菓子はオーガニックシュガーを使用させていただきます。プレーンパウンド​オーガニックの小麦粉と砂糖、平飼い有精卵と北海道産バターの素材本来の美味しさを存分に楽しめるパウンドケーキです。有機アーモンドプードルを加えることで、しっとり感をだしました。​有機クーベルチュールチョコと有機レーズンのパウンドケーキです。​グラノーラパウンド​手作りのグラノーラをたっぷりつめこんだパウンドケーキです。有機メープルシロップと国産はちみつがぜいたくに香り、朝食としてもおすすめです。噛めば噛むほど味わい深くなるパウンドケーキです。​国産そば粉の優しい香りとさくさく感に有機くるみの香ばしさを加えました。見た目は地味ですが​、パワフルなパウンドケーキです。食事にもおすすめです。オレンジピールとポピーシードのパウンド​オレンジピールのほろ苦さと酸味にポピーシードの香ばしさを組み合わせました。ポピーシードのぷちぷちとした、食感も楽しめるパウンドケーキです。バター、平飼い有精卵で焼いたパウンドケーキをラスクにしました。​miniレモンパウンド​国産有機レモンのさわやかな香りと酸味をぎっしり詰め込んだパウンドケーキです。​紅茶とレモンピールのパウンド有機フェアトレードのアールグレイに有機レモンピールを組み合わせました。​通常のパウンドケーキの半分のサイズのミニパウンドもございます。​チョコとコーヒーのパウンド​有機コーヒーの生地にたっぷりの有機クーベルチュールチョコチップをちりばめました。3種のレーズンやオレンジピールをはじめとした有機ドライフルーツと有機くるみを洋酒でじっくり熟成させ、たっぷりパウンドケーキにつめこみました。味わい深い、パウンドメメ珠玉の一品です。加え、有機ライ麦、有機全粒粉を使った食物繊維たっぷりの食感をお楽しみください。有機黒ごまは栄養の消化吸収が良く、食べやすいようにすりごまにしました。有機アーモンドプードルと有機玄米水飴を加えることで、より深みとコクのある味わいになりました。​黒ごまの香り豊かなしっとりとしたパウンドケーキです。朝食やブランチにもおすすめです。​ドライイチジクとチョコのパウンド​有機クーベルチュールチョコチップと有機ドライイチジクのパウンドです。いちじくの濃厚な甘みとぷちぷちとした食感がお楽しみいただけます。シェアカフェnicoentでお待ちしています。(2019.09.10)​オートミールとくるみをを使った焼き菓子フラップジャックの販売をはじめました!バターのかわりに植物性油を使っています。オートミールパウンド有機オートミールと植物性油で焼いたパウンドケーキです。香ばしく素朴な味わいのパウンドケーキです。©2019パウンドメメ。