台所(朝日新聞デジタル[&W]へ)そこに定食屋があるかぎり。(cakesへ)金曜エッセイ(北欧、暮らしの道具店へ)本がすき。(光文社)お知らせ「今日。テレビや雑誌に載らない、ご近所さんだけが認める「お茶うけの達人」を訪ね歩いた。お茶うけには、野菜や果実。山菜や木の実という旬の恵みを保存して1年中楽しむための知恵と工夫がたくさんつまっている。そこに流れるゆたかな時間のかけらを生活の中に取り入れてもらえたら本望である。スタッフ3人、実家に泊まり込んで何十品も撮ったり長野にUターンした学生時代の仲間にも登場してもらったり助けてもらった。18歳まで長野県内5カ所に住んだ私としては故郷を俯瞰しひとつ、人生の区切りが付いたようなおももちでいる。一般の方にレシピの分量を聞くのは無理だろうとはんぶんあきらめそうになっていたことも「やりましょう」と編集の至田さんが最後まであきらめなかった。結果、想像していたものをはるかに上回る中味の濃い1冊になった。粘り強くものづくりをすることの大事さと醍醐味を学んだ。安部まゆみの車に乗りわあわあサーカス団のように町から町へと移動した。最後の取材が終わったとき「このスタッフとの旅がもう終わりというのが1番寂しい」と至田さんは言った。