Leafこんばんは、吉田です。フランスの北西部に流れるロワール川。して多くの観光客が訪れます。約1,000�qに及ぶ広大な流域には様々なタイプのワインがつくられています。今日は、爽やかで親しみやすいこの地のワインを紹介します。グラスに注ぐと透明感の中から黄金の色を見ることが出来ます。輝かしい光を放つ、このワインは、ソーヴィニョン・ブランという品種からつくられ、その特徴にフレッシュでいてハーブがかった香りが挙げられます。暑くなってきた頃の太陽の日差しを横目で見ながらキリっと冷えたグラスを傾けるのもリラックスな時間の感じ方です。Cotaサンセールでもトップクラスの生産者パスカル・コタの代表作であるモンダネの畑。溢れ出るトロピカルフルーツの果実味。何とも贅沢な一本です。彼のワイン造りの信条はテロワールに忠実につくる古典的な醸造方法。サンセールの急斜面の大地でつくられた葡萄はまさしく太陽の輝かしい光、大地の芳醇なミネラルを全て受け継いだかのよう。基本に忠実にワインのポテンシャルを最大限に引き出しています。叔父から引き継いだ畑と伝統的な醸造方法。優雅が熟成感を楽しめる白ワインはこれから、さらにおいしくなります。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバック店舗でも別途お席をご用意しています。空席検索で満席の場合は、店舗までお問い合わせください。ランチタイムのご予約はお電話でのみ受け付けています。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。