ガイド進路のミカタニュース進路ガイド学校を探す現在4校がカートに入っています。一度に最大30校までまとめて資料請求することができます。「マイナビ進学」サイトが別タブでが開きます。~業界を知ろう~私たちが生きていく上で欠かせない食料は、農家や漁師の人たちの手によって作り出されます。食生活を支えてくれるとても大切な仕事ですが、労働者の高齢化などで環境が大きく変わっているようです。そこで今回は、農林・水産業界について紹介したいと思います。編スーパーでは、野菜や肉、魚の他、それらを加工した商品が数多く販売されています。調理時間の短縮や栄養補助といったさまざまな目的を持つそれらの加工食品は、企業などの研究・開発の成果として生み出されたものです。「いかにおいしく食べるか」をテーマに神奈川県水産技術センターで日々研究を行っている主任研究員の臼井一茂さんに、水産物の研究開発についてお話を伺いました。~番外編~あらゆる分野において研究職は存在しています。どのようにして研究成果を出しているのかについてお話いただきました。キーワードは『朝どれ!!』2015年9月29日、羽田空港内に九州や北海道の「朝どれ」の新鮮な魚が空輸されその場で加工できる市場が誕生しました。一般の人は入ることはできませんが、この新たな施設が国内外に及ぼす影響は大きなものになると予想されます。いま、テレビ取材をはじめ大きな注目を集めている市場(羽田鮮魚センター)の現在を取材しました。「磯焼け」の謎に迫る磯焼けとはどのような現象か、発生する理由は何かについて解説します。同時に藻場の機能、水産業への影響について取り上げます。磯焼けがウニ漁獲量に影響するのかについて、藻場とウニの生活史に関する研究の考察を紹介します。魚の感じる世界とは?魚の感覚について解説し、人間の五感や感覚器の構造を比較します。その他、生活様式(昼行性、夜行性)の違いにより発達する感覚器官の特徴、体の構造とある感覚のスペシャリストの関係、それぞれの感覚が用いられる用途について紹介します。長年の謎!冬眠するサメは本当か?謎に包まれた世界最大級のサメ、ウバザメ。冬に姿を消す彼らの秘密について、「人が見られないものを見る」手段として開発された生物搭載型の小型機械を用いた研究により明らかになった新事実と水産学における今後の展望について紹介します。栽培漁業のいま小・中学校の社会科で学習した栽培漁業に関する内容で、天然海域から採取された種苗と卵から人の手で飼育された人工種苗の性質の違いを解説し、その差を改善するために行われる「魚の学習」などの研究について紹介します。海に船をだして魚介類やノリ・ワカメ等の海藻類を採ったり、養殖して収穫したりする漁師さん。海と共に生きる自然相手の仕事には、会社員には味わえないやりがいや苦労があるはずです。優賞した経験から、講演活動も行っている漁師・相澤太さんにお話を伺いました。”テッペン”に近いアザラシから海と地球環境を探る!子どもたちにも人気が高い、キュートなアザラシ。水族館ではアイドルのような存在ですが、野生の世界では海の食物連鎖ピラミッドの中でも、シャチなど大型哺乳類に次いで”テッペン”に近い大物生物。このアザラシを調査・研究することで、海の生態系や地球環境にどんな変化が起きているかを知ることができます。ここでは、アザラシの生態研究の魅力や、広大なオホーツク海を舞台に行うアザラシの研究を行う海洋水産学科についてご紹介します。マグロ、アジ、タラバガニ......値上がりしそうな魚介類って?みなさんのお家の食卓には、焼き魚や煮魚など、いろいろな魚料理が出てくることかと思います。したらいつも家庭で食べていた魚が、高級魚となってめったに食べられなくなってしまう......なんてことが、今後あるかもしれないのです。今回は、近々食べられなくなるかも......と言われている魚を紹介します。オホーツクに「クリオネ」を見に行こう日本列島の北東に広がるオホーツク海には、クリオネをはじめとして、他では見られない北の海ならではのユニークな水産資源がひっそりと生命を育んでいます。美しく可憐な「流氷の天使」の観察から、オホーツクの水圏生物の魅力に迫ってみましょう。本当の「みかん県」は和歌山県だった!和歌山県は昔から「紀国(木の国)」と呼ばれてきたように、山林が非常に多い土地。そんな自然資源を活かして、とくに果樹に特化した農業が発達しています。食べる!?静岡県に面する駿河湾は、日本一深い湾です。そのため、静岡県の沼津港は深海魚のメッカになっているそう。沼津港近くには沼津港深海水族館など、深海魚を深く知る施設も豊富です。中には、ユニークな食材を取り扱った飲食店もあります。カレイとヒラメを徹底比較!カレイとヒラメは外見がとてもよく似ている魚として知られています。見分けるポイントは目の付き方。「左ヒラメに右カレイ」といわれています。ところが一見そっくりなヒラメとカレイには、目の付き方以外にも対照的といえる相違点があります。どのようなところが違っていて、それはなぜなのでしょうか。フルーツ味の魚って何?「魚よりやっぱり肉の方が好き。魚のにおいが苦手なんだもん......」。いう人、けっこう多いんです。あの魚独特の臭みがなくなったら、もっとおいしく魚が食べられそうですよね。そんな人に、とっても良いお知らせが。いま各地で、独特の臭みを消した魚が開発されているんです。その名も、「フルーツ魚」。アニマルセラピーとアクアセラピーでリフレッシュ魚が優雅に泳ぐ水槽を眺めることで癒される「アニマルセラピー効果」と水の音や水の青色から得られる「アクアセラピー効果」という2つの効果。身の回りにも結構、浸透していますよね。具体的な事例と照らし合わせながら、その効用効果を学んでみましょう。「ベニクラゲ」の秘密ベニクラゲなる生物が「不老不死」のクラゲとして知られています。不老不死は永遠の生命とも置き換えられ、その驚きのメカニズムを水族館への取材を交えて解説します。日本の地中海「淡路島」で栽培されている植物って?イタリア料理に欠かせない「オリーブ」。オリーブの実は絞ってオリーブオイルとなるだけでなく、絞ったあとの実は家畜用の飼料として、幹は高級木材としても活用できる、とっても効率的な樹木なのです。今、そんなオリーブが淡路島で栽培されているんです。クジラとイルカとシャチの違いを知ってる?海に生息する生き物の中には、私たち人間と同じ哺乳類がいます。海にいる哺乳類は海棲哺乳類と呼ばれていて、クジラやイルカ、シャチなどは海棲哺乳類に分類されます。同じ海棲哺乳類なだけあって、クジラとイルカ、シャチは見た目が似ていますよね。約50年前に突然できた島が、世界遺産になっている理由って?アイルランド内に、火山活動によって50年前にできた新しい島があります。その島が世界遺産になった理由をご紹介します。高校生からとれる船舶免許について自動車運転免許を始め、取得年齢を18歳以上にしている資格は多いですが、船舶免許は16歳から取得可能のものがあります。高校生の段階で国家資格を持つことで、将来の選択肢が広がるかもしれません。船舶免許を取得する流れと費用などを具体的に解説します。皆さんがいつも食べているお魚の切り身や水産加工品には海で水揚げされた魚だけでなく、いけすなどで養殖された魚も使われています。マグロやブリといった魚の消費量が年々拡大する中、「養殖業」は漁獲量の増大による海洋生態系の崩壊を防ぎ、人々に魚を安定して供給するという役割を担っています。今回は水産物の輸出入業や加工業といった事業に加え、「養殖業」を展開する「マルハニチロ株式会社」(以下、マルハニチロ)に注目。誉之さんに、「養殖業」のお話を伺いました。本当は、エコ活動はもっと身近で、楽しいものなんです。毎日の料理で出てくる、野菜や果物のクズ。野菜や果物のクズの意外な使い道を知れば、あなたもきっと試してみたくなること間違いなし。家計にも環境にもやさしい、エコな活用方法をご紹介します。お小遣いで味わえるソウルフード!「やきそば弁当」が北海道で人気なワケ!魚介類やジンギスカンなど、北海道を代表する食はたくさんありますが、インスタント食品の中にも名物食があります。それが皆さんおなじみの「やきそば弁当」。映画の「ジョーズ」など、サメは恐ろしさばかりフォーカスされますが、その生態は機能的で魅力あふれる生き物です。ここでは謎多きサメの生態に迫るとともに、サメの観察にぴったりの水族館、茨城県にある「アクアワールド・大洗」をご紹介します。葛西臨海水族園の飼育員に聞く、気になる魚の生態について!家族やデートで訪れたい人気のスポット水族館。優雅に泳ぐ魚を見て、「なんであの魚はあんなにきれいな色をしているんだろう?」と考えたことはありませんか。最近では深海のダイオウイカが近海で発見されるなど、海のニュースも多く目にします。前回に引き続き今回は、魚の飼育法や管理法を教えてくれた葛西臨海水族園の飼育員Mさんに魚の謎や豆知識についてインタビューしてきました。EUにまつわる、ヨーロッパ情勢についてご紹介します。昆虫は栄養豊富な超優良食材だった!?皆さんは、この地球上における「飢餓人口」をご存じでしょうか。なんと9人に1人が、十分な食事を取ることができずに苦しんでいるのです。した問題を解決するためのスーパーフードとして、少し前に「ユーグレナ(ミドリムシ)」が注目を集めました。現在、私たちにとって大変身近な「ある生き物」が、食糧問題解決の糸口になるとして世界を震撼させているのです。生産するお米が変わってきているらしいコンビニのおにぎりやお弁当、ファストフード店の牛丼などは、誰もが一度は買ったことがあるはず。その一方で、おいしさにこだわった高級ブランド米を作る農家が全国各地で増えているといいます。