第470回2017年2月17日SUSURUさんコメント今回は「くそオヤジ最後のひとふり」さん。大阪編ラスト!人類みな麺類さんの系列店!貝出汁で二杯ともクセになります!SUSURUさん食後の感想!くそオヤジ最後のひとふりさんに行ってきたんですけども、旨かったですね。どちらもこう癖になる感じのラーメンでしたね。食べたラーメン:はまぐりらーめんスープの見た目はなかなか醤油がたっていそうな色黒。スープは甘みがありつつも、尖ったしょっぱさもある醤油。そこにしっかりと蛤のだしが溶け込んでいる。具材の蛤はこれだけで酒のつまみになりそう。麺は全粒粉入の自家製平打ち麺。コシがあり、濃いめの蛤スープともベストマッチ。レアチャーシューはブラックペッパーが効いていて、肉の味もしっかり感じられる。これも酒のつまみに良さそう。食べたラーメン:あさりらーめんスープの見た目は透き通っている。具のあさりの量はどっさり。スープは甘めの醤油のおかげか酒蒸しのような味わい。優しいスープでついついレンゲを運んでしまう。麺ははまぐりラーメンと同じ全粒粉入の自家製平打ち麺。スープがあっさりなぶん、麺の味をより濃く感じる。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋9店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋17店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋15店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(1)ゆうすけ大のラーメン好き。