一緒に煮た甘酢生姜も盛りつけたけど、普通の生姜少々でもいいかな。こちらも酸味と甘みと塩気がうまいこといって良かった。あとはコンソメスープで和洋折衷ご飯。★料理ブログに参加してます。←クリックお願いします。←こちらも、続ける励みになります。»コメント>さかなやさん私はみりんを入れて煮詰めて甘みだしてたけど、蜂蜜なら早〜い。サラダのドレッシングにはそうしようっと。鯖も好きなので、この時期はごま鯖が出たら買いです。食べれて美味しかったです〜。人間ドック行くんですか?飲み過ぎ?私も年頃だから気をつけないと。>satokoさんアボカドの順当な食べ方だよね、きっと。ガーキンスは朝のクロックムッシュに入れるから年中必須なんだけど、そろそろ野菜も安いから自分で作ろうと思ってるところ。ごま鯖、美味しかったよ。>YOUさん鶏肉なんてバルサミコで炒めると美味し〜の。左上の検索窓でバルサミコって入れるといくつか出てくるから、あまりバリエーションないけど、そちらもどうぞ。>Chicoさん魚介の入ったイタリアンのサラダなんかにもかかせないのだけど、私は甘辛系和食にいつも使っちゃうのよ。値段もピンキリ、いろいろあるけど、一度試しに。いつもの鯖や鶏肉もオシャレな味に早変わりよ。>suwaroさんね、鯖だったでしょ。バルサミコ、煮詰めて保存してるんですか?持つものなの?それってちょっと和え物に入れてもいいですね!作ってみたい、いや食べてみたいものがいっぱいだわ〜。>小太郎さん冷蔵庫の中の瓶が増えるのは私も好きじゃないんだけど、鶏や帆立を甘辛系の炒め物にする時、最後に入れてさっぱり仕上げたり、あとは砂肝なんか最高。黒酢の感覚で使ってもいいかも〜。上の検索窓でバルサミコで検索してもらえるといくつか出てくるけど、後はトマトのパスタやカルパッチョのソース?そういうのはYOMEちゃんなんかに聞いた方がいいね。>のんすけさん雨はひどくないんだけど、サンダルなんか履いて出勤したもんだから気持ち悪くて、100均で靴下買っちゃった。バルサミコね、鶏の甘辛系の炒め物によく使ってるけど、鯖にもバッチリだったよ!熟成度の違いや煮詰め方でだいぶ味が変わるけど、私は3年ものの特に高いものじゃないやつ。11時05分こんばんは!さかなやです。今の時期、サッパリと食べれて最高ですね!バルサミコ酢やビネガー(お酢系)、火を通すと酸味が和らぎますよね!私はよく、蜂蜜を混ぜてソースを作ります。20時54分アボガド、私も好きでよく買うけどタルタルソースにもあうね。ピクルスもTomyさんのことだからお手製かな。インゲンに海老、ラディッシュが入ってるところがおしゃれだだわ♪お魚の良い色に焼けてて美味しそう。20時04分バルサミコ酢って使った事ありません。バルサミコ酢使ったお料理教えてくださいね!!茄子は煮干!!また今日もしちゃいました。18時13分Tomyさん、こんにちは!バルサミコ酢っていろいろな所で聞くのですごく気になっていました。お肉やお魚のソースにすごく使えそうですよね~。体にも良さそうだし!それにしても鯖が!家計にやさしい主婦の味方の鯖が、こんなにもおいしそうに~!パリッと焼けていて本当においしそう。17時33分tommyさん、こんにちは~クスッ。「バルサミコ酢、煮詰めるだけでも美味しいよね。13時49分サバに程よい酸味と塩気・・小太郎も大好きです。小太郎んちにはバルサミコ酢を置いてありません。過去に二度ほど買ったことがあるのだけど最後まで使い切れないんだよなあ。11時31分Tomyさん、おはよーゴザイマス~。そちらは雨大丈夫ですか?!鯖って、塩焼きとか定番の食べ方しかしてなかったからすごく新鮮!まずはバルサミコを買わなくちゃね。う~たまらん!!あ~今日何作ろう・・・・・。本になりました!よろしくお願いします。その2RSSを表示する掲載写真の無断使用はお断りします。