一度スタンプしてください。挽肉を高野豆腐で作った、ヘルシー麻婆豆腐です。liqueur作り方1豆腐をしっかり水切りし、大きめな賽の目にカットします。2高野豆腐は10秒程水にくぐらせ、手でちぎれる固さに戻します。3手順2を適当な大きさにちぎります。4手順3を、フードプロセッサーで挽き肉程度の大きさに粉砕します。5粉砕した高野豆腐を挽肉の代わりとして使用します。6ねぎの白い部分をみじん切りにします。7胡麻油をひいたフライパンに、手順5、手順6、☆を入れ、ねぎに火が通るまで炒めます。8手順7に豆腐と★を入れ、塩胡椒で味を調え、とろみが付いたら火から下ろします。9ねぎの緑と白の間の黄緑色の柔らかいところを小口切りにして、飾り付けて完成です。きっかけ高野豆腐を水で戻し、フードプロセッサに掛けると見た目が挽肉状になります。その高野豆腐の挽肉風を使い、麻婆豆腐を作りました。調味料が本格的なので、高野豆腐で違和感を感じることはありませんでした。おいしくなるコツ豆腐はしっかり水切りをしておきます。高野豆腐の挽肉に、中華調味料をしっかり混ぜ合わせることで、挽肉では無くても本格的な出来上がりになります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。