相生湾育ちの牡蠣、矢野町小河の柚子に、伝統のたつの醤油の組み合わせで、風味豊かな一品に仕上げました。牡蠣エキスを使うのではなく、牡蠣をそのまま煮出して造り込んでいますので、牡蠣の味が濃厚。和風・洋風どちらにもあい、素材が引き立つ芳醇な香りと深い味わいが特徴です。鍋物・焼き魚・おひたしなどにお使いください。1年で一番おいしいといわれる1月の旬の牡蠣を新鮮なうちに煮込んで丁寧に作られています。そのため、1年に1回しか製造されません。美味しさを封じ込めたかきゆずぽん酢、是非ご賞味ください。2020.1.21.牡蠣しょうゆ相生湾育ちの牡蠣と伝統のたつの醤油が、こだわりの旨みと深い味を引き出した一品です。牡蠣エキスを使うのではなく、牡蠣をそのまま煮出して造り込んでいますので、牡蠣の味が濃厚。和風・洋風どちらにもあい、素材が引き立つ芳醇な香りと深い味わいが特徴です。照り焼き・煮物・炒め物・たまごかけご飯などに合います。1年で一番おいしいといわれる1月の旬の牡蠣を新鮮なうちに煮込んで丁寧に作られています。そのため、1年に1回しか製造されません。美味しさを封じ込めたかき醤油、是非ご賞味ください。