純白の花と鮮やかな緑の葉、爽やかな季節を迎えました。どちらも大好きなのです。華やかに・・・牡丹が咲きました。眺めてたのしみました。色彩豊かな「干菓子」に心ときめくばかりなり。畳餅製お餅に桜の花を忍ばせ、桜型でポンと抜き仕上げました。秀吉は日本各地の甘物を集めたとか。白と桜色間違えてしまったようですが愛らしい花見団子の完成です。生砂糖製この春もクルクル・・・頑張りました。木の芽の香りの味噌餡を炊きました初めて和菓子を作られた生徒さん、頑張りました(*^-^*)来月もお楽しみに。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。