?入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。真空パックのボイル筍をよく買って来るのですが、中に必ず石灰質と思われる白い塊が入っています。水で洗い流してもなお残っていて、毎回つまよう枝の頭でほぜ繰り出して調理しています。生の筍にはないですよね。goo」ならどなたかご存知かと....よろしくお願いします。通報するこの質問への回答は締め切られました。21:46こんばんは。中にある白い塊(粉?)はチロシンというアミノ酸の1つと老化したでん粉の結晶だそうです。無害だそうですが、わたしもせっせと洗い流しています。健康面でいろいろな効果があるようですが・・・。白い塊」なんかで検索するといろいろなサイトが見つかりますよ。ご回答頂き有難うございました。添えて下さり感謝感激です。HPを開けてびっくり「やる気をおこさせるチロシン」とはね。さんのように少しづつ食べるよう努力し、老化防止に努めます。白い粉」等で検索可能とは知りませんでした。この事も今回教えて頂きました。本当に「教えてgoo!」はいいですね。私も人のお役に立ちたいものです。アミノ酸の一種でチロシンというものです。私はそのまま調理してます。通報するこの回答へのお礼こんなに早く回答が頂けるとは....感激です。皆さん如何していらっしゃるのかと、前々から疑問に思っておりました。思い切って質問してよかってです。無害とお聞きしても、そのままではチョット勇気がいりますね。昨日、筍をもらいました。筍の皮は、殺菌に優れてるので、捨てるには、もったいない気がします。冷凍イカ(茹で済)のボイル解凍の時間を知りたいです。竹の子の塩抜きの方法4竹の子での舌の痺れ?痛み?5竹の子の水煮(市販)の白いツブ...6ちゃんと湯がいた竹の子を食べ...7タケノコのえぐ味が、抜けません。収穫が朝早くで...13竹の子の水煮の使い方について14筍について15たけのこ。Inc.Q質問する(無料)Q&A検索goo検索gooIDで新規登録・ログイン新規登録する(無料)会員の方はこちら外部サービスのアカウントで新規登録・ログインYahoo!で新規登録・ログインGoogleで新規登録・ログインTwitterで新規登録・ログインFacebookで新規登録・ログインdアカウントで新規登録・ログイン※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。お客様の許可なしに外部サービスに投稿することはございませんのでご安心ください。会員でない方、会員になるとあなたも質問や回答ができるようになります!!親切・丁寧な回答が集まる場30分以内に回答がもらえ回答数は平均3件!匿名(ニックネーム)での投稿なので。