たけのこ&わらびGET!Unplugged*Cafe。’・*★・・自然からパワーを分けてもらう...そんな日々に感謝。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。editたけのこ&わらびGET!2008-06-19Lifeとある日曜の早朝。旦那のお父様と一緒に、山へたけのこ(=笹の子)採りに行って参りました。AM3:30起床の4:30出発というサーフィンの日並みの早起き。たけのこ採り初体験!いわゆるデビューってやつでしたが、いちおうリュック8分目くらいは採ることができた大物はその日のうちに焼いて食ってしまいました。)わらびは、帰る途中にたくさん生えてたやつです。自分たちの食べる分だけ。ちなみに山菜はあく抜きが面倒だけど、これをやるのとやらないのとではエライ違いです!!アクを抜かないワラビなんて、苦くて苦くて・・・・・なのでわらびは重曹を使ってアク抜いた後、しょうが醤油和えにしておいしく頂きました秋にはキノコを覚えたいなぁ~・・・と思う今日この頃。15:05edit山菜blog・・・(笑)。00:10editウチでは重曹よりアクの方がマイルドな仕上がりだと思ってアクを使ってます。職業:主婦OL趣味:猫・うさぎ・Art・建築・サッカー(ブンデス/代表/FC東京/ヴァンラーレ八戸/ラインメール青森FC)・SK8・スノーボード・登山etc。自己紹介:八甲田のおひざもとに念願の新居を建てました!八甲田まで車で20分!週末は山でスノーボードしたり。お庭で植物を育成したり。