レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク甘辛きのこ炒めソースのスプラウトサラダDescriptionスプラウトをあまからに炒めたキノコと目玉焼きをからめていただきます。トッピング青のり(お好みで)小さじ1作り方1□スプラウトを器に盛る。□エリンギを5mmほどの細切りにする。(他のキノコは食べやすい一口大にカットする)2●フライパンに油を入れ温める。●キノコを入れ、全体を数分炒める。●酒を加え、蒸し焼きにする。3●あまから調味料を加えて炒める。●軽く煮詰めながら全体を混ぜる。4○フライパンを熱し、卵を入れ、白身を固める。○水を入れフタをして蒸し、半熟に。●器にのせ、青のりをかけてできあがり。コツ・ポイント●具材がソースになるサラダです。●分量等はお好みでどうぞ。●作例はエリンギを1本使用しています。○目玉焼きはフライパンを連続で使用しています。白身の底がかたまったら、すぐに水を大さじ2〜3程度を卵のヨコ下に加え、焦げ付きを防ぎます。このレシピの生い立ち●目玉焼きサラダのレシピ。Reservedもっと追加するには?。