冷房フル回転のシカゴです。夕暮れ時(と言っても、夜の9時ごろのことですが・・)毎日のお楽しみは・・ビール!!・・ではなく、ほたるです。日が暮れかかる頃の、ほんの数十分間だけなんだけど、蛍が乱舞するんですよ。日本の源氏蛍ほど大きくはないし、光っているのもほんの1秒ふわん~って感じでも数がすごいので、本当にきれい・・まさに乱舞です。それにしてもいきなりの夏!夏!ビール片手に、お料理するのが楽しい季節です~だから当然、味見と称しおつまみになるようなものが多くなる凛りんち。・・・凹○コテッズッキーニって、本当に熱くなるので、つまみ食い味見は気をつけてね。アスパラは根元の太い部分の皮をむき、半分の長さに切る。縦に半分に切り、それを4等分に切り分ける。春巻きの皮にズッキーニとアスパラを2切れずつのせてマヨネーズとオイスターソースを混ぜたものを、小さじ1のせて端から巻き、同量の水でといた小麦粉を糊にしてしっかり止める。低温(150~160度くらい)の油で、ゆっくりこんがり揚げる。油は低温でゆっくり揚げてください。続きは、今日もブログで本を紹介してもらいました。毎日の素敵な食卓がブログに掲載されてます。最近ワインが飲めるようになった私。小さいお子さんが入るのに、お料理もお裁縫もばっちり上手な、若いおかあちゃんのブログです。読んでると、こちらまでニコニコ~♪HAPPY*TUNE~負け組真っ只中~新婚さんの幸せいっぱいブログです。お料理も美味しいものばっかり、食材の紹介もしてくれているうれしいブログですよ~つぶやきごと。高校生の紗和ちゃんのブログ。凛りんのファンだって言ってくれる、一番若い方です。買ったレシピ本が私のって・・本当にうれしいな。発売日の告知から、ずっと毎日、本の宣伝リンクを貼ってくれています。titleこんにちは。これは...うまそー♪ズッキーニとかなすとかトマトとか火を通すとやわらかくなる系、やばいです。titleアスパラを春巻きに...考えてもみなかったです。春巻きの皮、買ってこないと!!!その前に、アスパラがまだ採れるか聞いてみなくっちゃだわ。titleこんにちは^^ズッキーニ、もアスパラもあるのに、春巻きの皮がない・・・(><)蛍は大好きで今年も2回見に行きました。今日は早速鮭ときのこの味噌マヨ焼きを作りました。それにしてもこの春巻、美味しそうです。ダイエット中の私にはつ、つらい。☆あたし~未成年だから~。title私もよくやります!つまみ食いやけど(笑)皆さんも気をつけましょう!書籍発売おめでとうございます。私の近所はきっと、また先になりそうです(^_^;絶対買いますね。titleこれ想像しなかった組み合わせですね。オレンジのムースケーキ成功しました。テイラミスも作ってみます。豆腐ジャコと大根のサラダ、モヤシと豆腐の炒め物も美味しかったですよ。一週間というのは間違っていたようです。titleおいしそーう。今日、パパの実家からズッキーニを送るね、と電話が来たのでやってみたいなぁ。何年か前までは鎌倉でたくさん見れたんですが、いなくなってしまって。子どもに見せてあげたいな~と思っていたんですよー。