美味しいコーヒーをカフェで。それじゃねこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-03-05美味しいコーヒーをカフェで。今年になって本格的にダイエットを始めてから、アルコールを飲まないようになりまして。同期と一周年記念を祝った時くらいしか酒を飲んでない。意識がダイエットモードに入ってるから、余計なものを摂っちゃダメだって思うようになってるのかも。アルコール飲んじゃうと、炭水化物を食べたくなっちゃうからねー。ワインやビールを、ナミビアに来てからとても美味しく感じられてたんだけども。味覚も、結局は人の意識に左右されてしまうのかもしれない。本当に美味しいものを作っていても、状況によっては受け入れてもらえないということか。そんなわけで、最近は紅茶をよく飲んでたんだけど、ある時ふっと入った町のカフェでコーヒーを頼んでみたら、とても美味しくて。服とか雑貨みたいなものをメインで売ってるカフェらしい。日本ではコーヒーなんて滅多に飲んでなくて、飲むとしても砂糖とミルクを入れてカフェオレにしてたぐらいなんだけど、ブラックでもなぜかとても美味しく感じられた。僕にとってはけっこう衝撃的で、マンガで言えば、「東京喰種」で主人公が、人間の頃に食べれてたものが食べれなくなって、唯一コーヒーだけが飲めることがわかったというシーンのような感じだった。あれ、コーヒー飲めるじゃん、みたいな。最近は、1日3杯のコーヒーを飲むようにしてるんですよ。10時、15時、夕食後に。飲み過ぎはよくないらしいので。コーヒーとかはかなりこだわって飲んでる人もいるらしく、ネットにはいろんなサイトがあった。調べてみると、けっこうおもしろいことが書いてあったのでまとめてみる。参考にしたのはこのサイト。いときには温まり、暑いときには熱中症などを予防。筋肉の働きを助ける・・・新陳代謝を活発にして筋肉疲労回復。がん予防コレステロールコントロールetc...これらの効果があるらしい。代謝を活発にするのはたしかにあるのかもしれない。僕は飲んでもそんなに感じないけど、なんか覚醒するために眠気覚ましとかで飲む人もいるらしいし。一日にカップ2~3杯が適量。飲み過ぎると依存症になる。飲み過ぎた際の作用として、落ち着きがなくなる、眠れなくなる、トイレが近くなることがあるらしい。水は硬水よりも軟水のが適してる。温度は90°Cがベター。水120ccに対して、12g~13g。淹れ方には、ドリップ式やサイフォン式など何種類かある。カフェででてきたのは、フレンチプレス式という欧米でよく使われてるやつだった。お洒落な感じで、日本では見かけないし、面白いなと思う。紙を使わないから、ゴミもでないし。細かいコーヒー豆は素通りしてたけど。コーヒーのできるまでコーヒーを飲むまでにどんな過程があるのかなと調べてみたら、なかなか手間がかかってた。飲む選別までは業者がやっていて、焙煎前後に個人は購入するようになるらしい。ハマってるひとは豆の選別からやるとか。赤道付近のコーヒーベルトで栽培されて、そこから世界に供給されていくというのは面白いです。ケニアやタンザニア、ルワンダは有名だけど、コンゴやアンゴラでも栽培してるみたい。