オリーブオイルを適当にかけてオーブンにぶち込みます。オリーブオイルソムリエに肉と相性のいいオリーブオイルをくださいと言ったら出てきたオリーブオイルを使いました。オリーブオイルを食べ比べたんですが、全然違って面白かった。速水もこみちがオリーブオイルを好きな理由もわかる。オーブンを開ける前からいい香りがしてテンションぶちあがる。クレソンのナムルを製造して、パンも焼いて一緒に食べます。食べた感想ですが、かなりうまい。ラム肉は柔らかくさっぱりしていて食べ終えると次の肉へとドンドン手が伸びる。骨から肉がペリペリと剥がれる感覚は心地良く病みつきになる。オリーブオイルとローズマリーによっていい香りが放たれており、クリスマスを感じることもできる。ありがとうございます。