おぞよもん暮らしおぞよもん暮らし京都で、ぼちぼち、愉しく暮らそ。今井うさ今日のうちらのご飯。具だくさん豚汁と白ご飯、いただきものの辛子明太子、大根の炊いたん(写真撮ったときにはまだお鍋にかけていました)でした。豚汁の具やお味噌は家庭の味が出るもので、調べてみるとおもしろいですね。うちは母から、根菜類・きのこ2種類は必ず入れるように受け継いでいます。お味噌は合わせを使います。大根1/2本、にんじん1本、白ねぎ3本、玉ねぎ2個、えのき1束、しめじ1/2束、豚肉でした。干しごぼうを切らしていたので、変わりに大根を入れました。具だくさんにするので、これがメインになります。生姜をほんの少しと七味を加えて、ぽかぽか温まる一品です。家や職場の近所は週1日、野菜市や朝市があり、近郊のお野菜はお買い得に仕入れることができて助かっています。最近はお葱や、聖護院大根が甘くてとてもおいしいです。今日もご飯がおいしく食べられて何よりでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。