満足度70点2011年3月7日(月)12:20、店に到着。店は夜の営業で居酒屋やっており、ランチ営業のみにラーメンを出しているようです。店に入ると先客は2名おりました。空いているカウンター席に座り、メニューより「鶏そば(780円)」を注文して待ちます。店内はカウンター12席で、カウンター内に調理場があり、その中に店員が2名おりました。店の造りはとてもキレイで、席の間隔に余裕があって、ゆったりとしています。メニューに鶏そばの説明書きには、「濃厚鶏白湯スープと魚貝出汁をブレンドしたダブルスープ」と書かれていました。レポートの続きを読む子が置かれていました。待つこと4分で鶏そばが出てきました。スープは白濁色で、麺は細めのものを使用していました。具は鶏チャーシュー、つくね、ノリ、水菜、ネギです。塩気があまりなく、味気ない感じでいまいちでした。食べている途中で黒コショウを入れて調節するとまずまず食べられるくらいにはなりました。麺をいただくと、ゆで過ぎなのか、柔らかすぎる感じでした。のびているというわけではないのですが、そんな感じがするゆで上がりです。具のつくねは味付けと、軟骨のコリコリとした食感が良くて美味しかったです。鶏チャーシューも柔らかくてあっさりと上品な味付けで美味しかったです。具のつくねと鶏チャーシューは美味しかったです。