さじ2<B>水大さじ4酒大さじ2醤油大さじ2作り方アメリカン・ポークは1cm厚さの輪切りにし、<A>で下味をつける。なすはピーラーでところどころ皮を向き、乱切りにする。みょうがは4つ割りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、野菜を中火で炒めていったん皿に取り出す。サラダ油大さじ1を足し、アメリカン・ポークを弱火で熱して両面に焼き色をつける。(2)の野菜を戻し入れ、<B>を加える。蓋をして2分間中火で蒸し焼きにする。Producers.。