「ん?あれ、こんなでしたっけ?」と夫に尋ねる。うーん、茹で時間がちょっと足らなかったのかな?もぐもぐもぐもぐもぐ。〇釜揚げ...茹でたてのうどんをお水でしめることなく、ゆで汁とともに熱々のまま器やたらいに入れて出されるもの。〇湯だめ...ゆであがったうどんを一度冷水で締め、表面のぬめりを落として、食べる直前に再び温めお湯とともに出すもの。なんてこと!!ああああ、湯だめうどんを否定するわけじゃない。私は、わら屋の釜揚げうどんを食べに来たのよ。柔らかくて熱々、食べ進めるごとにお腹からぐんぐん体温が上昇し、冬でもぽかぽかじんわりと汗をかく、あの釜揚げうどんを食べに来たのに!!変にコシがあって、つるりとして、お腹もいつもの湧き上がる熱さがない。くっそう!!!(本当に悔しい時に出るメンフィス)そっか、朝いちばんだし、何度も言うけどこの日は連休初日。お客さんが大量に押し寄せることを考慮して、あらかじめ茹でたうどん玉を用意したのだと思います。事情は分かったよ...だけどこれはわら屋の釜揚げうどんじゃない。私はうどん県ビギナーだけど、住んでいた3年の間にわら屋に何十回となく通い(好きなものに固執するタイプ)、元旦の年明けうどん以外はいつだって釜揚げうどんだったの。いくらビギナーでもいつもの釜揚げじゃないことは分かるよぅ...。なんてこと...なんてことよ。それとも来なかった5年の間にわら屋の釜揚げうどんは湯だめに変わったのか?!こんなだったらわざわざわら屋に来ずとも、宿泊先近所の「うどんバカ一代」に大人しく行っておけば良かった!6時から開いているバカ一代で、窯バターうどんにしておけば良かった!うう...あまりの衝撃に愚痴ってしまいましたが、悔やんでも仕方ない...私はわら屋の釜揚げうどんが食べたかったんだから...。本来はとっても美味しい釜揚げうどんを出すお店なのですよ、わら屋は。美味しい釜揚げうどんが食べたかったら、並んだとしてもお昼前に行くことをお勧めします。並んだとしても(2回目)、お店自体はとても広いし、うどん県のみなさんの滞在時間はとても短い。食べたら、サッとお店を出ます。回転し始めると作り置きの玉は切れるか、ざるうどんなどに使われると思うし、そうなれば釜揚げうどんは釜揚げでしか出せなくなると思うの。