千歳船橋で記念日祝い。千歳船橋で記念日祝い。旬の素材を生かしつつ趣向を凝らした旬彩料理をお楽しみいただけます。お酒に合う料理を意識しており、お酒好きの方にもご満足いただけるはずです。何なりとご相談ください。四季折々のおいしさに舌鼓を。一般的にはあまり出回らず、ほかでは口にできないような希少な地魚も仕入れております。刺身などに出合える可能性も。野菜も新鮮な、旬のものを厳選。瑞々しい味わいなどを、ご体験いただけます。出汁巻きや明石風たこオムレツには鰹出汁をたっぷりと。若鶏の土佐揚げにも鰹節を多めにまぶして。おぼろ豆富は大豆本来の旨みや甘みを生かして。柔らかジューシーな熟成カルビはおろしポン酢で。新鮮野菜と肉に特製ドレッシングと香ばしい揚げネギをトッピング。オクラと海老はカレー味にして揚げる......。魚も野菜も肉も、その素材のもつ個性を余すことなく引き出す調理法で、みなさまにお届けします。※当店の価格は全て税抜きです。650円NOJIの出汁巻き卵は、出汁と卵が1:1の「同割」で焼き上げています。非常に柔らかく仕上げるため、熟練の技が必要です。出汁が口中にじわっと広がります。750円たっぷりの鰹節をまぶしてサックサクに揚げたNOJIの不動の人気メニュー「若鶏の土佐揚げ」。出汁の旨味をお楽しみください。「出汁」は和食の基本。鰹の本枯節をベースに荒節や鯖の枯節などを絶妙のバランスで混ぜ合わせたオリジナルブレンドを使用しています。700円その日に仕入れた鮮魚の身アラから取る出汁で作るらーめんは、〆の一品として人気です。/2名様~上記コースの他に「特選NOJIコース4,800円(税別)」もご用意しております。+3,000円(税別)で約50種類以上のお酒がお飲みいただける飲み放題(2時間)をお付けすることができます。お誕生日・お祝い・記念日などには、プレートもご用意できます。ご予約時に、ご相談ください。※前日までにご予約ください。※8名様から最大15名様まで貸切が可能です。貸切の場合のみ、未成年の方のご入店が可能です。※当店の価格は全て税抜きです。1-48-31「千歳船橋駅」から徒歩5分。※未成年はお断りしています。席数13席の小さなお店です。来店前にお電話でご予約または空席のご確認をお勧めしています。