ごはんが一番好き!美味しい1番ヘルシー2番、運動するのは・・・。食べ物あゆ~ばモヤさまで紹介された北新横浜の超辺鄙なラーメン屋「丹行味素」が駅前に移転!ツイートシェアGoogle+はてブPocketこんにちは、食いしん坊主婦・あゆ~ばです!2015年9月20日に放送された【モヤモヤさまぁ~ず】で、横浜市営地下鉄ブルーライン・北新横浜駅周辺が取り上げられました。※2017年1月に「丹行味素」は北新横浜の駅前に移転しました。ソース焼きそばの上にクリームシチューがのっているような説明なのですが、テレビで見た感じでは、もやしとコーンと挽肉のあんかけが少しのっているだけという感じ(・・)でもクリームソースっぽい味はするそうですよ。「簡単に言うとあんかけ焼きそば」という感想を言われていたので、たぶん見た目通りの味なのではないかと...。気軽にガッツリは危険!ちなみに商品名にガッツリが付くものは、店主が店の外で作っている燻製焼豚と唐揚げと玉子が付くっぽいです。燻製焼豚は、THE厚切りベーコンという感じのものでした。́『`*)スープは、担々麺のような濃厚さらしいです。テレビで見た感じでも、その表現通りの色のスープ。そこに黒胡椒のようなものがカナリ浮いていたのですが、やはり胡椒のピリッとした辛さもしっかり来るそう。いうか...どっちかというとトンコツに近いような色をしていました💧あ、ベースは豚骨らしいので💡それだけ豚骨の脂っぽさを感じるような色ということです。家系(豚骨醤油)は大好きだけど、とんこつラーメンは好きじゃない私💧でも気になる...。具材はホロホロした感じのチャーシュー・メンマ・のり・小口切りの生ネギです。麺は、味噌とおんなじ太麺を使用しているそうです。念のため、11時半の開店時間の10分前に到着するように出発。北新横浜駅から徒歩10分ほどの距離。着くというあたりで旦那が「ぅわ...」と一言💧もう列が出来てる💦夫婦でいらしてる方、一人でいらしてる方、開店10分前ですでに8組ほどが待っていました。3人くらい座れる丸いテーブル席が2つと、カウンターが確か7席くらいあるのですが、テーブル席の方は相席になります。入り口すぐのところに券売機があり、そこで食券を買います。列が出来てる時の券売機って焦る~💦私たちはメニューの下調べをしてから行ったので、何を食べるか迷わずに済みましたが(^。野菜タンメン(1,000円)従業員は店主だけ券売機のある場所は待合室になっていて、10人くらいは座れたかなぁ。そこで「次の方は何名様?」と店主に声をかけてもらえるのを待ちます。従業員はこちらの店主一人だけ。ご案内→料理→運びを一人でされています。その為、食器を下げるのはセルフ。食べ終えたら自分でしっかり片付けましょう。・家系よりもだいぶ脂っぽい・「麺はかため」と店内に貼紙がしてありましたがこれは...硬すぎる💧時間が経てば少しはマシになるかと思ったけど、麺が太いからか、ただ粉っぽさを感じるようになっただけでした💧💧あれはまるで、私の苦手なほうとうのようだった...。・燻製焼豚は噛みちぎって食べる感じ。燻製の香りは強めなので、スモーキーな感じが好きな人には良いと思います。・チャーシューはホロホロしていて味も美味しかったです。半分くらいゼラチンのようなプニプニした部分で、残念ながらそれは苦手なのでその部分だけ残しました。・ちょっと入っているネギが味の良いアクセントになっていて良かったです。少量なのでだいぶ最初の段階で無くなります(;O;)・時間が経って冷めてくると、脂っぽさが半端なく、というか旨味とか一切感じなくなります💧脂っぽさオンリー💧量も多かったこともあり、残してしまいました。野菜タンメン私の醤油麺のだいぶ後に、彼のタンメンが登場(^_^;)周りを見た感じ、タンメンを頼んでいたのはうちの旦那と他1人だけのようです。同じ味のオーダーをまとめて作るらしいので、タンメンは遅くなったのでしょうね(^^ゞタンメンは平打ち麺です。見た目は透きとおった感じのスープ。醤油麺をだいぶ食べていたので、一口もらったけど私の舌では味がもうよく分かりませんでした💧ただ胡椒が効いている感じはしました。旦那いわく「普通」だそうです。移転に伴い、木金土は夜の営業も始めたそうです。ラストオーダーは20:30とのこと。移転先は駅前ということで立地に恵まれていますし、北新横浜は工場が多く、たくさんの方が働かれている町です。文の助茶屋の老舗の味を新横浜でいただきました!スポンサーリンクはじめまして、あゆ~ばです。食べることが大好きで、食べることばかりを考えて生活している気がします。このブログでの情報が、何か1つでもあなたの役に立てれば良いなと思います。