作り方1.きゅうりは4cm長さに切って四つ割りにする。いかはわたごと足を引き抜き、わたは切り落とす。足は2~3本ずつに分け、長いものは半分に切る。胴は1cm幅の輪切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2、しょうが、赤とうがらしを入れて熱し、香りが立ったらいかを加えて炒める。いかの色が変わったらきゅうりを加えてさっと炒める。きゅうりは食感を残すため、いかに火が通ってから加えてさっと火を通して。3.全体に油がまわったら、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。