meister11月の風物詩:鬼柚子で厄払いツイートシェアはてブLINEPocket11〜12月の厄除けは巨大な柚子「鬼柚子」です。お店の前に飾ってありますので、お立ち寄りの際はぜひご覧になってください。鬼柚子(獅子柚子)とは?地域によっては、獅子柚子とも言うそうです。中国から伝わってきた柚子らしいですが、現在では日本が最も生産量が多いようです。当社がお得意様から毎年頂くものは、直径20〜25cmの大きさで、ずっしり1kg弱程度の重さがあります。京都南部や奈良の辺りでは、厄除けの意味があるとされていますので、当社ではお店の前に飾ってあります。食用も一応大丈夫ですが、味は普通の柚子より落ちる上、とにかく大きいので扱いづらいのが難点です。皮をそいでピールの砂糖漬けにしたり、煮込んでジャムにするなどが調理法だそうです。通販で鬼柚子を販売されているところもあるようですが、わざわざ調理をするのか、観賞用なのか、どちらなんでしょうかね。healthこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。5人に1人は認知症に!?緑茶が発症率を約半分に抑える色づき始めた宇治川RECOMMENDこちらの記事も人気です。health2018.3.29一瞬で湯冷ましをする方法(玉露・水出しでオススメ)health2016.12.20歯周病菌がガンや認知症の原因に!?緑茶うがいで撃退できます(NHKためし...health2017.9.6お茶で認知症予防。事業者様向けのご案内です。クレジットカード決済の導入を面倒がってやっていなかった当店が今になって活用している事例です。最新情報をチェックプロフィール木谷製茶の七代目、木谷です。茶の仕事をしています。お茶のこと、日々の活動のことをブログを通じてお伝えしていきます。