ムール貝と北海道産の羅臼昆布からじっくりと抽出した無化調とのことです。過ぎる感じというか抽出しきれてない感じ。磯加減や全体を包み込む感じの抱擁感が弱い感じです。飲んだ後の〆のラーメンとしてなら良いかも。スープの絡みも持ち上げ感も上々で美味しいです。残念ながらこのスープとのバランスは相性が合わない感じです。具の貝はこれはハマグリだすな。した身の食感の感じが良いです。美味しいですがここはやっぱりアサリ君でしょう。お気に入り度はご参考まで。▼JavaScriptをオンにするとここに目次が表示されます。Top▲PageTop。