スマートフォン用の表示で見るしずくら。■大豆のお肉で健康的に。いつかの記事でも取り上げた、ベジミート(ソイミート)。買ってみました!買ったのはこちら。業務用】まめやのお肉(大豆ミート)ブロックタイプです。大豆やえんどう豆のタンパク質を、お肉の繊維のように加工した食品です。野菜オンリーの食卓でも、しっかりバランスよくタンパク質を摂ることができますよ!まるで高野豆腐のように、乾燥しているソイミート。使う分だけお湯や出汁で戻せるので便利です!■業務用なのでお安く買えます!まめやの大豆ミートは、1キロという大容量でお値段1480円(税抜)。500gの袋が2袋セットになっていました。́⊙ω⊙`)そう考えると、結構お得ですよね。私はから揚げにピッタリなブロックタイプを購入しましたが、ミートソースなどに使えるミンチタイプもありますよ。未開封時の賞味期限は、約1年後。(私は6月に購入して、来年の5月22日まででした)開封後は密閉して、なるべくお早めにとのことなので注意です。お肉と置き換えるだけ?しずこオススメの使い方は、お湯ではなく出汁やコンソメで戻すこと。塩コショウやハーブソルトなどで、しっかりめに下味をつけるのもポイント!なぜかというと、どうしても大豆特有の匂いがあるので(^^;)微妙に好き嫌いが分かれそうなトコロ。お豆腐が大丈夫なら、多分いけます(本当か?)より「肉っぽさ」を増すためには、しっかりと水気を切って絞ると良かったです。写真を撮り忘れてしまったのが悔やまれるのですが...トマトのパスタソース。チキンライスならぬ、ベジミートライス。(ケチャップ味)ベジミート親子丼。...色々な料理に活用してみました!個人的には、和食に入れるときはお出汁で...洋食に入れるときはコンソメで戻すことにしています。「動物性食品を一切摂らない」というわけではないので、牛乳やら卵は適度に摂っています。お肉の摂りすぎをセーブする目的でベジミートを取り入れてみました。そんなベジミート(ソイミート)。あ、お肉買い忘れた!なんて時にも大活躍ですよ。12:00大豆なのに鶏肉みたい?ベジミート(ソイミート)、買いました!Tweet広告を非表示にする関連記事2018-03-18「インスタ映え」お料理について思っていること。■インスタ映え料理について、思うこと。