Friday7月レッスン予定をアップしました!「お家でできる!絶品、海と山のバスク料理」こんにちは。ブログをご無沙汰しておりましたが今朝ほど、ホームページに7月の料理レッスンのお知らせをアップしました。こちらをクリックしてもご覧いただけます。http://www.hatsumi-823.com/schedule/index.html#schedule-main-cooking*ちなみに、6月はフランス出張・研修のためお料理レッスンをお休みさせていただきます。その分、帰国後にはパワーアップ&エネルギーチャージしたお料理をたっぷりとご紹介させていただきますね。7月は、毎年訪れているバスク地方のお料理です。題して、「お家でできる!絶品、海と山のバスク料理」(自画自賛なタイトルですみません;;)バスクの豊かな食材の魅力が120%伝わるようなお料理を作りますねー。ご参加くださいませ!バスクのチーズは羊乳が主体です。辛味が爽やかな獅子唐系甘唐辛子に生ハムアンチョビと青唐辛子の酢漬けギンディージャ(写真は全てイメージです!)さて、メニューです。アミューズ:アンチョビを使ったピンチョスピペラード(山バスク:パプリカと玉ねぎ、トマト煮込みに生ハムで味付け)マルミタコ(海バスク:魚介と野菜のさっぱりした煮込み料理)ピキオス(赤ピーマン)のマリネチーズをトッピングした山バスク風サラダお楽しみデザートこちらに、恒例プチ(ちいさな)フランスのお土産付きです。日程:7/21(土)13:00-16:007/22(日)12:00-15:007/24(火)12:00-15:007/28(土)13:00-16:00*各日4名様以上で開催致します。プライベートグループでのご予約も承ります。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comメールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらをクリックいただいても承れます。