自動車のスモールライトを点灯して出勤です!こんな日は、気温も上がり比較的過ごし易い一日になるんですよねぇ~。食材の偽装問題がニュースで取り上げられています。問題なのは、誤表示のレベルを超えていることです。経営者を含め、従業員が認識して行っていた行為。社長の謝罪会見→辞任は当然のことです。思想・行動哲学の中に『売り手よし、買い手よし、世間よし』の理念があります。売り手の都合だけで商いをするのではなく、買い手が心の底から満足し、さらに商いを通じて地域社会の発展や福利の増進に貢献しなければならない。最終的な利益はその任務に懸命に努力した結果に対する「おこぼれ」に過ぎないという考え方であり、営利至上主義の諫め。上記『三方よし』の理念こそが【商い】の基本。信頼回復は、遠い先の話になるのではないでしょうか・・・。旬の野菜は、自家農園で作っています。※レストランで使用その他、長期保存が可能な「玉ねぎ」「じゃが芋」も自家農園で収穫したもの。↓レストランでご提供している野菜、全てが自家農園で収穫したものではありません。「旬のもの」「長期保存」が可能な野を自家農園で作っています。皆様のご来場、お待ちいたしております。