奈良より毎週取り寄せるこだわりの小麦粉を使っています。噛むほどに甘味を増すフランスパン、モソモソしたイメージを覆すライ麦カンパーニュ。どのパンも、生地や具材のバランスを納得が出来るまで試行錯誤したものばかりです。Acciarponeのパンを一人でも多くの方に食べて頂きたいという想いで、日々パンと向き合っています。こんにちは、アッチャルポーネです。午後から段々雨脚がきつくなって来ましたね。_)m食パンは、完売しております。_)m夕方まで、皆様のご来店お待ちしております。焼きあがりました!!Tuna、只今焼きあがりました、熱々です!。̄)もう間も無く焼きあがります。共有2013年8月27日火曜日テスト中こんにちは、今日は、爽快!!空がすこーーんと、つきの抜けています!!なんだかもうひと頑張り出来る気がしてきた!!ほほほほっ。先日、三重県から国産小麦粉是非試して貰えませんか??っと、来られまして。した国産小麦らしいのです。Acciarponeオリジナルのレシピに、マッチする小麦粉なのか、只今実験中。こちらの小麦粉でも、パン職人の考えでは、きっと考えられないでしょうが!!手捏ね並のスピードで、丁寧に、丁寧に、水を入れるタイミング、バターを入れるタイミングを見極めながら、練っております。̄)しっとりふわふわのブリオッシュの生地に包まれた、たっぷりのカスタードクリーム。外がバリッと、中がモチッとして、酸味よりもライ麦の香ばしく甘い味わいが、皆さんに気に入って貰えている商品です。日本人が好む、噛むほどに甘みが増すこのカンパーニュを是非一度味わってみて下さい。間も無く、栗のカンパーニュも焼きあがります。食パン完売こんにちは、数日間続いた雨も上がり、涼しい風が吹く白島一丁目。本日も、食パン、チーズ食パン、くるみ食パンは、完売致しました。誠に、ありがとうございます。玉ねぎのファカッチャおはようございます!!淡路島産の美味しい玉ねぎが、入りましたので。久しぶりに、玉ねぎのファカッチャ焼こうと思います!宜しければぜひ、ご来店下さい。́θ`)ノこんにちは、アッチャルポーネです。́∀`=)ちょっとネットで色んな情報を調べていると、たまたま行き着いたのが、こんな記事。http://boulangerie.depa.jp/?eid=1029591世の中には、同じような考えのオッサンが、おったんや!!と、ホッとした記事でした。Acciarponeのパンが、他のパン屋と違うのか。分かっていただけるかな〜。̄)世の中のパン屋の多くが、小物商品は当然の事ながら、、食パンまで、、こんな調子。朝一に全てのパンを並べるには仕方がないのか?!一個でも多く売るには仕方がないのか?!百あるパン屋の内、一軒でもAccicarponeみたいなパン屋があって良いのではないでしょうか。選択はお客様がするものだから。夏野菜とベーコンのピザ夏野菜と、ベーコンたっぷりのピザ間も無く焼きあがります!!この暑さを吹っ飛ばすには、夏野菜で、先ず身体を冷やしては!!!フランスパンの生地を、伸ばしております。買いフランスパンらしい、かみごたえと、パンらしいフワッと感を持ち合わせた生地になっております。上の夏野菜は、今週からは、ナスとトマトに代わっております。共有ライ麦カンパーニュこんにちは、本日ライ麦カンパーニュ焼きます。1時ごろ焼きあがります。宜しければ御予約下さい。8/20火曜日、誠に急では、ございますが、臨時休業にさせて頂きます。共有2013年8月17日土曜日フワッ、、レーズンパンこんにちはーアッチャルポーネです。_)mおやつに、いかがでしょうか、レーズンパン、アッチャルポーネのレーズンパンは、パサパサ、モサモサしていなあのです。夏でも食べられる!?と、評判のレーズンパン、シンプルだから、癖になる!!是非〜。共有2013年8月13日火曜日お待たせしました、フレンチトースト牛乳、バター、ラム酒たっぷりのフレンチ液に、漬け込んだブリオッシュロールは、しっとりしていて、ラム酒が効いているのでさっぱりしています。そこに、贅沢にも、朝から炊き上げた甘さ控えめのカスタードクリームも、重たいぐらい挟んでいます。食パンの予約こんにちは、うだるような暑さに、負けるわけにはいかない、アッチャルポーネです。̄;)ノ=3=3=3食パン、チーズ食パン完売しております。お手数ですが、食パンは、早目に電話でご連絡頂ければ、取り置きさせて頂いております。_)m☎072-728-6220上記の電話番号に、お掛け下さい。今日は、このように箱詰めして、熊本のお客様に送ります。八月は八月は、1日、8日、15日、22日、29日の木曜日に、お休み頂くつもりしております。共有お盆こんにちは、アッチャルポーネです。みなさんは、"暑過ぎる夏"をいかにエンジョイされていますか??毎年の事ですが、じーーーー(−_−)っと、夏が過ぎ去るのを待つ人。暑さに関係なく屋外で走り回り、クラクラしている人((((;゚Д゚)))))))。フラフラになりながら、洗濯物を干し、ガンバッている人(。_)mフランスパンの生地が、程よく噛みごたえがあり、噛むと甘みを感じるアッチャルポーネのフランスパンの生地に、食欲の無い時には、是非この明太子、塩味と玉ねぎの甘みで、まろやかなのです。Tunaは、アッチャルポーネで、実は、一押し(!)商品、あえて肉厚のツナを、ほぐして使うから、ツナの味が味わえるのです。これは、贅沢ですが、譲れない部分。上にのせているトマトな酸味と、フランスパンの甘み、ジューシーなツナサラダ、隠し味として玉ねぎのみじん切りがパンチを利かしているTunaは、食べたら、もう一回必ず食べたくなる一品です。本日は、もう間も無く閉店でございます。明日からのご来店心よりお待ちしております。共有2013年8月5日月曜日ライ麦カンパーニュこんにちは、ただいま焼きあがりました。食パン完売こんにちは、アッチャルポーネです。明日4日、明後日5日の食パンはご予約のお客様で、完売しております。その他の、石臼挽き小麦のフランスパン、フランス産小麦のフランスパン、くるみ生地の商品等々は、ございます。(Atom)Acciarpone(アッチャルポーネ)大阪府箕面市白島1-7-25TEL:072-728-6220ご予約はお電話にて承っております。́θ`)ノ玉ねぎのファカッチャ食パン完売ライ麦カンパーニュ焼き立てクリームパン!テスト中Tuna焼きあがりました!!食パン完売。