【カフェ経営】17待望のカフェ開店!!土地探しから一年。GalleryBizu伊豆高原への移住・カフェ経営・伊豆の観光情報など、その時々の思いで言葉を紡ぐ雑記ブログ。【カフェ経営】17待望のカフェ開店!!土地探しから一年。2019-11-22【カフェ経営】17待望のカフェ開店!!土地探しから一年。カフェ経営2008年2月。凍える寒さに中一年越しのカフェOPENを迎えた。あの日は、本当に寒くてエムジーコーヒーの担当者が震えながら駐車場整理をしてくれた。新店舗オープンと言えば店前に大きな花飾りそして粗品進呈がお決まり。私は、初めはゆっくりのんびり始めたかったので花飾りは出さず、広告も打たず。オープン少し前に告知の立て看板だけ置いた。このあたりでオープンの粗品と言うと卵1パックや、ジュース、ラップやパンなど。うちは何にしようかなと悩みありきたりのものより、印象に残るもので100円くらいのもの・・と考えお花の苗にした。お手ごろだし、持ち帰りやすいしお花を見たら思い出してもらえるかな・・・なんて。それから、近所周りは前日までに行った。