スーパーHOMEHOME食の情報(レシピ等)レシピ検索あさりと野菜のバター蒸し食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻るあさりと野菜のバター蒸し旬のあさりをたっぷりといただきましょう!野菜と一緒に蒸して、バターで風味付け。あさりと、旨みが染みた野菜も絶品です。15分おすすめ2おすすめここがポイントあさりを食べた後に残ったスープはあさりの旨味がたっぷり!パンを浸していただくと美味しく最後までいただけます。作り方1あさりは塩水(分量外)にひたひたに浸け、砂出しする。2ブロッコリーは小房に分ける。3鍋(広浅鍋)又はフライパンにスライスしたにんにくと12、白ワイン、プチトマトを入れ蓋をし、火にかける。4あさりの口が開きブロッコリーが良い固さになったらバターを加え火を止め、蓋をして約1〜2分位蒸らす。5塩・粗挽きこしょうで味を調える。