リョーコ」には代表格のジャポネシリーズを始めとした「超高品質なホールケーキ」がズラリと並び、SNSで大人気になっています。完全予約制のお店なので、ブラリとお店に行ってもケーキにはご対面できませんからご注意を。3月月9日午後7時00分PST大人気のフレジェです。9月月21日午前2時09分PDTこちらもよく推されてるモンブランです。2018年10月月14日午前4時51分PDT2番人気の焼き林檎のタルトです。生クリームと焼き林檎の酸味のバランスが絶妙とのこと。林檎の下にはヌガーペーストアーモンドが敷かれています。2018年11月月3日午前1時15分PDT全山マロン風味のクレームシブースト(カスタードクリームの一種)にマグマのようなカシスクリームを封じ込め、その下に岩石のようなゴロゴロ和栗とアーモンドクリームをチョイスした「タルトマロン」などが人気になっています。スポンサードリンクまとめ以上ですが、このお店はアントルメ(ホールケーキ)が中心で、季節により素材が色々変更されるそうです。基本的に「何を食べても美味しい」という事なので、あまりこだわらず「その時々で出会ったケーキを注文する」のがこのお店の流儀らしいですが。あと↓パティスリーリョーコのシュークリーム、うめぇ。2018こちらもすごく人気になっている2個580円のシュークリームです。昨日は港区高輪にある。メロン🍈を購入1週間前に予約してお店に向かいケーキ🍰を受け取りました。断面も撮れば良かった。カーヴァンソン」は月に5日ぐらいしか営業せず、しかもいつ開くかハッキリ分からないので「幻のパティスリー」とも呼ばれています。ケーキは「どれもメッチャ美味しい!」とSNSで大評判。7月月7日午後9時51分PDTこちらがお店の外観で完全に隠れ家風です。小さな看板は出ていますが正直、パティスリーには見えませんよね。営業中かどうかすら分からず、何となく秘密めいた雰囲気も漂っています。お店の前には開店前からズラリと行列ができるんです。予約方法について先にご紹介しましたがこのお店は完全予約制です。注文方法はまずお店のホームページ(下記ページ)にアクセスし、商品ページから必要事項を記入して仮予約、その後クレジットカードで決済し、購入が完了したら希望の来店予約日(金、土、日)にお店でケーキを受け取るという手順です。決済方法はクレジットのみで後払いは不可、電話予約は出来ませんのでご注意ください。複雑な方式ですが、予約ページには常連さんが殺到し、すぐ売り切れてしまうのだとか。「幻のケーキ」とも呼ばれています。良子がこだわりの素材でおひとつおひとつ心をこめて、丁寧にお作りしております。1月月18日午後8時32分PST店内にはケーキは1つもありませんし、イートインもありません。品物を受け渡す店員さんのみの対応で、上記写真の通り、ショーケースの中には事前予約のケーキの箱が、素っ気なく並んでいます。店内はかなり混雑しますが、予約ケーキの受け渡しだけですので、ほぼ渋滞なくケーキが手に入ります。店員さんの対応も柔らかで丁寧でした。オーナー紹介オーナーシェフは竹内良子さん。大阪出身で学生時代にカフェでアルバイトを始めたのがきっかけで、料理の道に進まれたそうです。2000年に神戸の製菓店に就職し3年間基本的な洋菓子作りの技術を学び、さらに知識を深めるため2003年に渡仏。南仏の超有名店「ミシェルブラン」とパリの有名パティスリー「アルノ・ラエール」で2年間厳しい修行に励み、2004年に帰国。2005年「パティスリーリョーコ」をオープンしました。そんな竹内シェフのこだわりはハッキリと明らかにされていませんが、この予約販売の方法を考えても「出来たて&手作りにトコトンこだわる」という事ではないかと思われます。通常の店頭販売ではお客を待たせてしまう上に、店内が大混雑(実際、開店当時はそうだったらしいですが)し、全く対応し切れなくなってしまう。数量を限定した完全予約販売に切り替えたのでしょう。普通このお店ほどの人気店の場合はケーキ製造を外部に委託し、規模を大きくしていくのが普通だと思われるのですが、それをしない所に竹内シェフのこだわりが「如実に表れている」と思います。これからも自分の立ち位置を明確にしながら、美味しいケーキを作り続けて欲しいと思いました。2個入り580円、ホールは3000円台(直径14cm)から。まれに「期間限定メニュー」がアップされる場合がある。FacebookGoogleマップの口コミリンクお店の地図情報と口コミがご覧になれます。自由が丘ロール屋はカリスマシェフとして知られる辻口博啓さんが「世界初のロールケーキ専門店」として2002年に自由が丘にオープンさせたお店。今では世界中からたくさんのお客さんが訪れ、インスタで大評判になっています。学芸大学・マッターホーン東急東横線の学芸大学駅すぐそばの「マッターホーン」は濃厚なバームクーヘンや、レトロなケーキダミエ、とっても可愛いモカソフト、クッキー缶などがインスタで大人気。メゾンダーニ白金高輪周辺で「美味しい焼き菓子」を食べたかったらこのお店がオススメです。フランス・バスク地方の伝統スイーツ「ガトーバスク」と、バターたっぷりで外パリ&中シットリの「フィナンシェ」は衝撃のウマさで見た目も抜群。Reserved.pocketlinehatebuimagegalleryaudiovideocategorytagchatquotegoogleplusfacebookinstagramtwitterrsssearchenvelopeheartstaruserclosesearch-plushomeclockupdateeditshare-squarechevron-leftchevron-rightleafexclamation-trianglecalendarcommentthumb-tacklinknaviconasideangle-double-upangle-double-downangle-upangle-downstar-halfstatus。