梅仕事と、らっきょう漬けは、大事な仕事。いつもは、生協で頼むのだけど、今年はご近所さんで。大きめな梅で5キロ、お願いしました。立派な梅が届きました。それも、かなりお安く。間、熟するのを待って。いい香りが、日を追うごとに、してきました。順調に、梅酢もあがってきました。畑の赤紫蘇も、大きくなってきました。このまま、しばらく待機です。分量まで教えてくれたので、やってみました。青梅900gに、黒酢1000ccで、砂糖はなし。一ヶ月すると、割って飲めるそうです。梅シロップは、去年余ったので、これならお料理にも使えるかなと、やってみました。7月中頃には、出来上がる予定です。さあ、どんな感じになるのでしょうね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。曰く:今、気が付きました。コメントありがとうございます。曰く:今、気が付きました。コメントありがとうございます。残念ながら投稿が見つかりません。Customizr.。