11月みんなのブログアルスの「こんなこと、あんなこと」を紹介します。201611月17日に解禁となった「ボジョレーヌーボーを楽しむ会」が今年も22日に開催しました。当日、会議があったため、事業所のメンバーもたくさん参加しました。社長室に集まり、今年のボジョレーヌーボーと、楽しいおしゃべりを堪能しました。今年は豪華!生ハムもあり、女性メンバー大喜びでした。最後は「おそ松さん」の話で大盛り上がりとなりました。コメントは受け付けていません。苦手な自己紹介もこれでバッチリです。自己紹介はどのようにしていますか?自己紹介が苦手という方も多いと思いますが、そんなときに必ず盛り上がるアイテムをご紹介します。短所を長所に変えたいやき」です。自分があてはまるなと思うたいやきカードを選んで、カードをめくると・・・・・。みんなが気になるその「短所」、実は「長所」になるのです。総務部小林までご連絡ください。コメントは受け付けていません。アイデア満載のおやつバイキングです。2016大和サテライトは、11月13日に利用者さんのおやつバイキングを実施しました。ケーキやゼリーなど14種類ご用意しました。プリンは、クリームにチョコペンで耳と顔を描き、ほっぺたは星形のトッピングをのせ、かわいいパンダプリンの出来上がりです。かわいらしいデザートは好評でした。91名のご利用者様に楽しんでいただきました。コメントは受け付けていません。『アルス・ケータリング・システム(ACS)』のイベント企画として「ラーメン企画」を実施しました。楽しんでいただきました。おいしいラーメンを楽しんでいただくために、事前に各施設様にマニュアルを配布したり、トライアルを実施し、屋台風に見えるアイデアを工夫して、施設の方が、安心して提供できるように考えました。今回は昔ながらのしょうゆ味のラーメンです。多くのご利用者様に喜んでいただきました。喫食率もよかったそうです。新しいラーメン企画を計画しています。どんなラーメンになるかはお楽しみに。コメントは受け付けていません。JAPAN2016の展示会で温冷配膳車メーカーの、ニュークックチルを取り入れた食事提供システムの講演がありました。このシステムは、アルス・ケータリング・システム(ACS)とコラボをして紹介されていましたので、参加してきました。「ニュークックチル」とは、1チルド保存した料理を冷たいまま食器に盛り付ける2再加熱カートに食事セットし、食器ごと再加熱をして提供するシステムです。「さんまかつお節煮」を試食していただきました。私も実際食べてみると、中まで温かく、身もふっくらしていて作りたてと遜色ないおいしさでした。完全調理済み冷凍食品のアルス・ケータリング・システムと再加熱カートを取り入れることで、特に人手不足でお困りの病院・高齢者施設での食事提供が、より簡単においしくできるようになります。ご興味がある方は是非ご連絡ください。コメントは受け付けていません。