Fry」を提案している。Fry」による売上&利益向上策についてお伝えしたい。日本代表事務所では、ポテトやポテト製品の販売は行っておらず、飲食店や小売店などの収益拡大に寄与する情報やサービスを提供している。フライドポテトの旅」と題し、横浜エリアの10店舗にて、「ローデッド・フライ」を中心に、様々なカットから選べるフライドポテトなど、ユニークなアメリカンポテトを楽しめるフェアを開催している。ムービル店(各店9月中旬までの予定)。メニューに関しては、各社・各店が既存の料理を活かすなど、独自に開発したメニューを提供しており、今回、米国ポテト協会は、メニュー提案ではなく、マップの制作・配布やネット媒体やローカルのフリーペーパーなどへの掲載などPR活動に注力した。ワールドポーターズ店」。同店では、フライドポテトメニューとして、フライドポテトに半熟卵を載せた「ウェボ&ポテト」(580円)がグランドメニューにあるが、今回のフェアでは、ハーブで味付けて柔らかく蒸したチキンと、チーズやワカモーレ、サルサなどメキシコ料理に欠かせない食材が山盛りのローディッド・フライ「チキンカルニタスローデットフライ」(880円)を提供している。フライドポテトに既存の料理を載せるだけの手軽さ、既存のフライドポテトメニューとの値付けの差別化を図れる。8月31日までの期間限定メニューとしてスタートしたが、お客様から好評のため、現在では通年で販売することも検討しているという。元町店」では、ガーリック味の太めのフライドポテトに、特製ガーリックバターとパルメザンチーズをかけた「ガーリックパルメザンフライ」を提供している。~アメリカ編~」(1,700円/税・サ抜)において、2種から選べるスープ、5種から選べるハンバーガーと共に、「ストレートポテト」「ハッシュドポテト」「ウエッジポテト」「スパイラルポテト」の4種類のフライドポテトから選べる楽しさがあるランチメニューを提供している。「モスバーガー」の横浜エリア5店舗では、ローデッド・フライをモスバーガー風にアレンジした、ホットチリソースとチーズソースのマイルドな辛さを楽しめる「チリチーズ」と、ポテトの塩味と塩キャラメルの甘みを楽しめ、アーモンドダイスがアクセントの「塩キャラメル」の2つの「トッピングポテト」(R390円~/税込)を提供している。日本代表事務所では、今後もお客様に喜ばれ、お店にとってもメリットがあるセールスプロモーション活動を実施していきたいとしている。「ローデッド・フライ」に関しては、食料品卸各社へのPR活動も実施してきたので、今後は各社から飲食企業・店舗への提案が行われる見込みという。2,500を超えるポテト生産者を代表する非営利団体で、世界各国で米国産ポテトの普及、販促に努めている。日本代表事務所では、飲食店・ホテルはもとより、卸・小売、食品メーカーなど外食産業の各業態に応じたサポート・プログラムも提供。メニューやレシピの開発、技術的サポート、店内デモンストレーションの実施、POPツールの制作、企業協賛などを行っている。