六本木の「龍吟」で、ディナーしてきました。メニューは、ガストロノミーコース¥23,100(税込・サービス料別10%)のワンコースのみ。メニュー名や素材がさっぱり忘れたので勝手に書いておきます。トリュフおから黒トリュフの下には丁寧に炊いたおからがあって、しっとりしててとっても美味しい。どちらかというとデザートのような食感のおからです。お魚忘れました、白身魚に下には茶碗蒸しが敷かれています。飲み物はデザート毎に変えて出してくれました。桃の香りがするお茶とかも出てきたような。どのお料理も素材の旨味を存分に味わえる料理でとても美味しかったです。おからトリュフは絶妙な食感と味わいで、今まで食べた事のない料理でした。料理やデザート類全般、いろいろと趣向を凝らしてるんだろうなぁ・・というのが伝わってくる感じ。あんぽ柿と塩アイスの相性の良さには、ダンナ様も大喜び。下手なフレンチのデザートより何倍も美味しかったとか。お造りの時は、ガタイの良いシェフが登場してきて料理説明しながら醤油をお皿にさしてくれます。帰り道もシェフが「またいらしてください」と満面の笑みをたたえてお見送り。価格的には、しょっちゅういけるお店ではないですけどー(笑また食べに行ってみたいです。サービスも問題なかったし、とても美味しいディナータイムとなりました。★★☆ごちそうさまでした。/洋菓子(テイクアウト)以前から行きたくて、でもなかなか小金井方面に行ける機会が無くてお預けだった「オーブンミトン」というか、オーブンミトン目当てじゃないと一生行けないや!ってなって行って来ました。店内はカフェスペースもあったけど、お昼前だったのでテイクアウトにて。店内やカフェスペースには、靴を脱いであがります。¥950バニラとバターの風味と甘さがとても美味しい。パウンドはしっとり系ではないけれど、焼き色も濃い目でしっかり焼いてる感じ。¥250シュー生地はそれほど好みではないけど、中のカスタードクリームがとても濃い。コクもしっかりあるのに後味がしつこくなくて、このクリームは美味しいと思う。¥360見た目はチョコというより小豆色。暖めて食べてみました。した食感のガナッシュで、甘さは控えめで濃厚。ダンナ様かなり気に入った様子。以下、タルトとチョコレートケーキはほぼ未食につき画像のみ載せておきます。¥360焼き菓子が美味との前評判のお店。焼き上げた生地にバターのリッチな風味、濃厚な焼き菓子です。生地はしっとり感はあまり無いものの、食べ応えあるし重さもなかなかズッシリ。生ケーキもひけをとらない美味しさでした。店員さんの対応は普通。良くも悪くもなくって感じ。ここは、お目当て買いレベルのお店だと思います。ほんと、遠いのがネック・・・。★★☆ごちそうさまでした。/和食ランチで小平にある「とんかつ桂」にいってきました。カウンターと座敷席は1つだけのこじんまりしたお店。お椀の縁一杯、なみなみと注がれたなめこ汁こちらが上ロースかつ定食です。肉の質や食感的には驚く程美味しい訳でもないけれど、普通に美味。衣はなかなかサックリしてて、食べ応えも充分ありました。いうか、全てがボリューム大だったのでキャベツ食べ切れませんでした・・・。夫婦2人で切り盛りしていて、2人ともとってもサービス精神旺盛です。ご飯足りてる?お味噌汁もお代わりできるよ?とチラチラ気を使ってくれる女将さん(笑もうおなかいっぱいですごめんなさい・・・12時前には既に常連さん達で席が埋まってました。アットホームな雰囲気で、地元で愛されてるお店なんだろな★★ごちそうさまでした。神楽坂にある「紀の善」のオミヤゲを頂きました。2~3人用で¥1,050黒蜜は薄めの色だったかな。蜜ときな粉はしっかりした甘さで、くず餅はぷるぷるして美味す。¥630抹茶の苦味が濃厚なババロアに、甘い餡子と生クリームを添えて食べる。餡子の口当たりも良くて甘味もなかなかはっきりしてます。ボリュームで考えると¥630はちょっと高いけど、やっぱ美味しいです。このババロアはお土産で持ってったら喜ばれそう。★★ごちそうさまでした。/洋菓子(テイクアウト)焼きドーナツ「miel」の銀座本店でテイクアウト。カフェスペースがあったので食べて帰ろうかと思ったんだけど(お好きなドーナツにクリーム添え。系のメニュー数種類ありました。)席が一杯だったのでお持ち帰りしました。以前、オミヤで頂いた事があったので、リピートっちゃーリピートですケド以前はラムレーズンしか食べてなかったし。写ってるのは焼き芋、大納言、後はメイプルなんとかってのも買った。全部@¥210レンジでチンして食べた方が、生地も柔らかくなるしほくほくして美味しいです。焼き芋も大納言もそれなりに風味を残してるし。確かにCCDに比べたら、甘さやヘルシーさの面ではこっちに軍配が上がるし個人的にも焼きドーナツの方が好きだけど、普通のドーナツに比べると腹持ちは悪い。★☆ごちそうさまでした。「銀座あけぼの」の本店でオヤツお買い上げ。もちどら普通のどら焼きの生地と比べると確かに食感もちもちで変わってる。餡の甘さは控えめな方じゃないかな、サイズもちょっと小さめで食べやすい。きなこはお好みでどうぞ~との事。よもぎの風味は結構ある方かも。どれも甘さは控えめで食べやすく、普通以上に美味しかったです。★★ごちそうさまでした。ナルカミ」でランチしてきました。コースは前菜2品+魚料理お口直し+肉料理+デザート、ドリンクで¥6,300(税込・サービス料別)の鳴神六宝コースをチョイス。お皿の数で六宝や八宝と増えるらしい。グラスシャンパン¥1,800、グラスワインは私が飲んだのは¥2,000でした。全てコース料理の内容は決められてますが、苦手食材やアレルギーは対応してくれます。お料理名は記憶だよりなので適当です。お食事前のつきだしでオリーブバゲットは自家製かな?ちょっとプチパンタイプのじゃないバゲットは、固くて好みじゃないかもちなみにバターは出てきません。生牡蠣にグレープフルーツ?のジュレ添え牡蠣の下にはクリームチーズとわかめを合えたものが敷かれてます。何この組み合わせ!?と驚いたんだけど、一口食べてみたら牡蠣の生臭さは無いけど磯の香りはほんのり残ってて、ぷるぷる食感とジュレの爽やかさがとても美味しいです。牡蠣を好んで食べる事ってあんまないけど、コレはイケました。シェフのスペシャリテのフォアグラのテリーヌ前菜二品目はリゾットでした。ネギのワッフルとネギのシャーベットほんとにネギの風味とほの甘さが舌に残って美味。お口直でネギを使うのは、個性が強くてちょっと?な感じかも。マデラソースとか何とか。ソースうんまい&ちょっと血がしたたる位のレアな焼き加減が絶妙。デザートはモンブランとバニラアイス添えモンブランクリームは普通に美味しい。中にはメレンゲが入ってました。上に乗ってる栗はちょっと硬いしパサっとしてたかなぁ。バニラアイスにかかってるソースはレモン風味のオリーブオイルでバニラの後引く甘さを、このレモンのオリーブオイルでさっぱりさせてる感じ。最後はドリンクとお茶菓子用のオレンジピールが出てきて〆お料理のみならず、店内のインテリアやカトラリーも個性的ですがお皿とナイフフォークの相性がちょっと・・・?しょっちゅうお皿の淵と、フォークやナイフの柄の部分がカツカツぶつかりました(笑あ、私がナイフとフォーク使いがヘタってのもあるんですけどね。調理法が目新しいって訳ではないけど、素材の組み合わせも個性的で和の素材をサラっと上手に取り入れててしかも美味しい。個人的にはかなーり、気に入りました。帰りはシェフがひょっこり出てきて挨拶してくれます。価格に見合ったお料理が出てきて充分満足できたし、その点でいうとコスパは悪くはないんだけど料金設定がもちょっと安ければもっといいのになーなんて。後、もうちょっとカトラリーが使いやすかったらなー・・・とかもうちょっとパンが美味しかったらなー・・・とかとか、そんな感じです。サービスは男性二人メインでしてくれてますけど、普通です。1人は入りたてなのか?バイトさんっぽい感じでしたが、感じも悪くないし問題なく過ごせました。お店入って左側に小さいウェイティングルームのようなスペースがあってそこに飾られてるサインは市川團十氏のものだそうです。いえば歌舞伎座近いしね。その他にも、トロワグロ時代の写真等も飾られていました。食べに行きたいお店です。★★☆ごちそうさまでした。|【編集】プロフィールAuthor:Mukaご訪問ありがとうございます。私的食日記となっております。ブログ内の価格・料理名は記憶頼りの為、ほぼ曖昧です。ブログの詳細は「モグメモについて」をご参照下さい好みで星も付けてたりします。最高が★3つです広告コメが凄まじいのでブログのコメント欄は閉じてます。何かあれば、↓のメールフォームにてご連絡頂ください。