肉料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも!さらに焼肉・ホルモン、ステーキ・鉄板焼き・グリルで絞り込めます。パティナステラ(肉料理、焼肉・ホルモン)等です。渋谷駅から少し離れた高級住宅街の中、とある一軒家の前で立ち止まる。肉は最高級の黒毛和牛を使用し、魚介や野菜も高級食材のみを厳選。経験豊かな職人が、食材や調理法にこだわった韓国料理を提供してくれる同店は、まさに知る人ぞ知る隠れ家的お店。職人がこだわり抜いた料理を味わえるのは、広く落ち着いた空間だ。閑静な住宅街の中にあるということもあり、ゆったりと...男が勘違いしがちな“無駄な優しさ”。積極性に欠ける孝之さんに業を煮やし、2回目のデートもこちらから誘うことになる。—孝之:忙しくないよ。普通、こう来たら孝之の方から“ご飯行かない?”とか続くものだと思うが、そこはもう諦めよう。2回目のデートが決定した。2回目のデートは焼肉ということで、思い切ってカジュアルな装いにした(男性はギャップが好きだと言うし)。代官...もっと見る初デート。「もう1軒行かない?」と言われた時に男が取るべき行動とは:デートの答えあわ...翌日、デートのお礼を言い合った後もLINEは続いていた。前回のデートは楽しかったし、萌花の存在が徐々に自分の中で大きくなっていく。久しぶりに、いい子に出会った。それが率直な感想だった。思っていると、萌花の方から2回目のデートの誘いが来た。—孝之:忙しくないよ。和牛本来の美味しさ、素晴らしさを味わってもらうため、一般に「上」以上と評される肉だけを用意。日生氏ならではの韓国家庭料理もこだわり抜いた調理法で味わえる。自宅のくつろぎを約束する贅沢な空間の中はデートにも◎。聞いたことがない方がほとんどであろう。臆病で警戒心が強く、無理に触ろうとするとハリで威嚇してくるハリネズミ。その一方で、構うと喜ぶ可愛い一面も合わせ持つ。草食ほど無欲でもない。硝子の心を持ちながら、プライドだけは強靭で絶対に傷つきたくない。彼女「ああ、ここ好き!素敵だよね!」って言い放ったんです。その時、また「あぁ、お前もか・・・」って膝から崩れ落ちましたよ。悪夢再びですよ(笑)Tの一般職の彼女の月収なんてたかが知れてます。20万強程度ですよね?彼女の道先案内人をしたのは男に決まってます。長年焼き肉店を営んできた、李日生オーナー家族が美食家が集まる代官山という町を選んで提供するのは、黒毛和牛のなかでも頂点を極める最高品質の“本物の味”。日本が誇る和牛本来の美味しさ、素晴らしさを味わってもらうため、一般に「上」以上と評される肉だけをオンメニュー。Part2渋谷と代官山の中間、閑静な住宅街の一角に店を構える。口中でとろけるような黒毛和牛の焼肉やしゃぶしゃぶ、オモニが作る韓国家庭料が味わえる。...鉢山カプサイシンを多く含んだキムチや、コラーゲンエキスがたっぷりとけこんだテールスープ――。韓国料理が美容に効くと言われているのは、発酵食品や漢方の発達にほかならないが、そこには、先人の“食の教え”を重んじて、代々受け継いできた人々の、古き良き文化を尊ぶ姿が窺える。全米の政治家やハリウッドセレブから高い人気を誇るパティナ・レストラン・グループ。こちらの創業者兼料理長ジョアキム・スプリチャル氏に、外国人シェフで唯一『PATINA』の名を許された杉浦仁志氏が供すのは、フレンチをベースにカリフォルニア料理を洗練させた独自のもの。シェフは日本人が量を食べても飽きのこない味を追求し、リブアイには「脂と赤身のバランスが絶妙で噛むほどに旨みが強くなる」というUSアンガス牛を使用する。こだわる『蔵元』は、肉本来の味が楽しめると評判の焼き肉店。これまで山口・福岡で4店舗を展開してきたが、今回満を持しての関東進出だ。「特選牛トロ炙り寿司」、希少な「佐賀牛シャトーブリアン」など肉ラバーにはたまらないメニューばかり。コンセプトの違うさまざまな個室が揃っているので、記念日やお祝いごと、接待まで様々な利用シーンに対応可能。和のテイストにも溢れているので、海外からのVIP接待にも使える。「注文は最初の1回だけ」の頑固系ホルモン専門店が、優しくなって待望の復活!扱う肉の鮮度と味にこだわり、「注文は最初の1回だけ」といった独自ルールで知られる青山のホルモン専門店。その暖簾分けにあたる代官山の支店も長らく同じルールを適用してきたが、移りゆく街に合わせてルールを撤廃。カジュアルに焼肉を楽しんでもらおうと、店名も新たに再スタートを切った。「え?ここ?」と初めて訪れた人のほぼ全員がそう思い、帰る頃には「私も友だちを連れて来てみたい!」と思ってしまう。そんな名店が渋谷にある。その名は『おとしぶた』。知る人ぞ知る渋谷の隠れ家はここだ!「え?ここ?」と初めて訪れた人のほぼ全員がそう思い、帰る頃には「私も友だちを連れて来てみたい!」と思ってしまう。そんな名店が渋谷にある。その名は『おとしぶた』。渋谷の公園通りに面するひとつの建物内に、3つの異業態の店が入る“肉ビル”があるのはご存じだろうか。芳賀大地氏が手掛ける『やきとん大地』、『btd』、『おとしぶた。『大地』ではやきとんを、階下の『おとしぶた。』ではフレッシュな豚ホルモンを使った創作料理を、その同フロアに『btd』では銘柄豚のグリルを、といった具合にアプローチを変え、豚肉の魅力を余すことなく食べ手に伝える。それぞれに創意...btd/おとしぶた。豚肉の旨さに感動必至!若手作家の絵画が飾られた店内。女性にも人気の中目黒で焼肉デートするなら、オシャレだけどカジュアルが基本。そんな時にオススメなのは、『焼肉チャンピオンNAKAME+』。焼肉チャンピオンと言えば恵比寿に本店を構える人気焼肉店だが、NAKAME+では本店のクオリティはそのまま、よりオシャレにカジュアルに楽しむことができる。落ち着いた雰囲気の中で、A5等級和牛の焼肉が楽しめる。炙った「ざぶとん」を卵黄と絡め、ライスとともに食す「ざぶすき」は、訪れた客の8割がオーダーする人気メニューだ。...もっと見る食べれば絶対幸せになれる!文句なしに旨い都内の厳選肉の店20選テレビ朝日『タカアンドトシの道路バラエティ!?バスドラ』に出演中のトシさんが家族でもよく訪れるお気に入り店がこちら。さまざまな部位が少しずつ楽しめるコースもおすすめだ。炙った「ざぶとん」を卵黄と絡め、ライスとともに食す「ざぶすき」や店舗で熟成させた「極上タン」が人気。「最高級のA5ランクの和牛が味わえる焼肉店です。お肉も色々な部位があって旨い!」...芸能人が選ぶ、中目黒で絶対に美味しいお店5選テレビ朝日『タカアンドトシの道路バラエティ!?バスドラ』に出演中のトシさんが家族でもよく訪れるお気に入り店がこちら。「最高級のA5ランクの和牛が味わえる焼肉店です。渋谷・円山町のホテル街と背中合わせ、というロケーションながら、濃い客層に愛されている超人気店。クチコミで評判が広がり、今や予約無しで、こちらの肉にありつくことは難易度高しだ。店はまったく飾り気なし、というか、むしろ相当簡素な造りだが、“花より団子”で、扱うのは黒毛和牛のみ。肉の目利きである店主・金京男さんが吟味した味を堪能したい。怪しげな円山町のラブホ街にある焼肉店。「店内はビールケースに座るカジュアル(笑)な内装で、元大手アパレル会社勤務のオーナー金さんの人柄に惹かれてやってくる客はオシャレ系多し。肉料理一品をあげるなら僕は“しゃぶ焼き”。自分好みの味だったら、何度でも通うと思います。テンションがあがるのは、夫と「ラーメンが食べたい」っていう気分のタイミングがバッチリ合ったときかな。...著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選A4等級の国産こだわり黒毛和牛を使用した焼肉をリーズナブルに味わえる。注文するという〆の一品はお客さんのリクエストに応えて作った裏メニューがあまりの人気で定番メニューに昇格した。高嶋政宏さんや長澤まさみさんのマネージメントをする長野さんもまた焼肉には目がない。「渋谷の肉を愛する者の聖地。メニューにあるすべてが最高ですが、あえて選ぶなら、しゃぶ焼き肉が最高です。シチュエーション別、絶対に喜ばれる手...パッケージを開けた瞬間、「パウンドケーキ?」「ガトーショコラ?」と戸惑うようなビジュアルが目を引くこちら。実はいずれも鹿肉や牛肉を加工したテリーヌの数々。シャルキュトリ製造、レストランの4ブランドにおいて自社一貫スタイルを持つ、ELEZO社が手掛ける逸品だ。...「彼まで、あの子を選ぶの?」割れたワイングラスのように砕け散った恋心ほんの数カ月前までは品種の名前もほとんど知らないワイン初心者だったはずなのに、光一との特訓の甲斐あって美咲のテイスティングの技術はどんどん磨かれていく。—光一さんって、なんだかワイングラスみたい...。高級で繊細なワイングラスがワインの魅力を最大限まで引き出してくれるように、光一は美咲の可能性をどんどん広げてくれる。そんなことを考えて、思わず顔がほころんだ。—凛子さん、こんにちは。ここ最近、定期的に会っている市原から一昨日入ったLINE。凛子はその誘いを受け入れ、今日は松濤までやってきた。美味しい物のためなら、港区から松濤なんて一瞬だ。HOUSE』の扉を開ける。—港区から離れることで、気兼ねなく市原と会話できる。思っていたのに、...2016年プロのジビエ集団が東京へ!肉業界を震撼させた松濤の一軒家レストランその狩猟方法が肉の質を左右するといわれるジビエ。ここ数年ブームが続いているが、いよいよその真打ちの登場となった。北海道・十勝の食肉料理人集団「エレゾ」は、野生動物の狩猟や放牧で育てる家畜や家禽類の生産・加工を手掛けており、都内の名だたるレストランに指名される素材の確かさで知られている。HOUSE』をオープンした。一貫して行う、北海道・十勝の食肉料理人集団『エレゾ』。創業から11年目の今年、松濤にレストランを開業した。肉を熟知した『エレゾ』の代表であり、老舗フランス料理店で研鑽を積んだ経歴をもつ佐々木章太氏が腕を振るう。〆には濃厚海老味噌ラーメンを。上質なお肉と旬の海鮮をかけ合わせた、絶品グルメを堪能せよ!殻ごと潰した甘海老をじっくり煮込んで凝縮した出汁をとり、海老味噌を加えて濃厚なスープが完成。太めの中華麺とよく絡んだ、海老好きにはたまらない究極の〆ラーメンがこれ!サシと赤身のバランスが良いリブロースの芯の部分を、西京味噌ベースにしたタレで味付け。出汁醤油をくぐらせて炙った生の舞茸を巻いていただく一品。味を引き締める醤油の香ばしさと舞茸の食感が、普段の焼肉とは一味違う味わい方へと誘ってくれる。...たまごサンドの概念を覆す逸品も。肉の名店が放つ新メニュー20品!栗の豊かな風味にラム酒を利かせた大人のスイーツがこれ。エスプーマ仕立てで軽くまろやかな優しい口当たりと微発泡のふわふわ感が共存する、新感覚のモンブランをぜひ。高校生のとき、渋谷に対して感じていた「危なくて魅力的な街」のイメージは薄れて、住んで見れば、センター街は、バスケットボールストリートなんてヘルシーな名前になっちゃってたり、便利でお手軽で楽しい街!って感じですごい気に入ってますよ。25歳、年収550万は、まだまだ決して多くはないけど、高度成長期の日本みたいに、俺の年収はすごい勢いで右肩上がりだって信じられるから、今は毎日が、まぁまぁ充実してますよ。厳選された名店グルメ&スイーツのお取り寄せ。加工品となる肉類は数日間、店内に設けられた岩塩熟成庫内にて、旨みと風味を極限まで高めてから使用。熟成肉にいたっては、ヒマラヤ岩塩から発されるマイナスイオンの中で長期熟成をさせる徹底ぶりだ。ロース肉、清流地鶏モモ肉の3種熟成肉ステーキ食べ比べセット。加工品となる肉類は数日間、店内に設けられた岩塩熟成庫内にて、旨みと風味を極限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