meister一瞬で湯冷ましをする方法(玉露・水出しでオススメ)ツイートシェアはてブLINEPocketお茶を入れるとき少しぬるめのお湯を使うことで、お茶の渋みが出るのを抑えて旨味成分を中心に味わうことができます。上級の玉露には、非常に多くの旨味成分が含まれています。この旨みを存分に味わうには、旨味成分だけが溶け出す水温でお茶を淹れる必要があります。それは、およそ50~60度の水温です。ポットで沸かしたお湯をそのくらいまで冷ますには、結構時間がかかってしまいます。そこで、私がおすすめするのは、氷を使ってしまう方法です。茶葉の上に氷を一つおく茶葉を10gほど入れた後、その上に氷をのせます。その上から沸騰したお湯をゆっくりかけます。すると、お湯が茶葉にかかるころには、既に60度くらいまで急速に温度が下がっています。氷の大きさとお湯の量によって変わりますが、標準的な量(湯呑三杯分程度)に対して、家庭用冷蔵庫で作られる氷一つを入れれば、だいたい50度くらいまで温度が下がります。することで、湯冷ましがめんどくさい、と思っている方でも、すぐに美味しい玉露を召し上がっていただくことができます。healthこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。お茶の世界は広いごぼう茶の効果について研究してみたRECOMMENDこちらの記事も人気です。health2018.1.15ごぼう茶の効果について研究してみたhealth2016.12.25人に1人は認知症に!?緑茶が発症率を約半分に抑えるhealth2017.2.5黒豆茶は全ての女性の味方!妊活中、育児中そして更年期まで!health2016.11.1811月の風物詩:鬼柚子で厄払いhealth2017.9.6お茶で認知症予防。事業者様向けのご案内です。クレジットカード決済の導入を面倒がってやっていなかった当店が今になって活用している事例です。最新情報をチェックプロフィール木谷製茶の七代目、木谷です。茶の仕事をしています。お茶のこと、日々の活動のことをブログを通じてお伝えしていきます。