B-1グランプリメニュー案内(最終回)Javascriptを有効にしてください。神戸新聞NEXTではコンテンツの表示・ログイン機能などにJavaScriptを使用しています。問題なくご利用いただくため、設定をご確認いただき、JavaScriptを有効にしてください。[PR]採用されると、お祝い金。兵庫県明石市で23日に開幕するB-1グランプリ全国大会のメニュー紹介。見比べて、なに食べるか考えといてやー。■なよろ煮込みジンギスカン(北海道名寄市)明石から一番遠いところから来てる。普通のジンギスカンと違うのは、肉と一緒にたれとうどんを煮込むところや。たれが多いから鉄板やなく鍋で煮込むで。■いわいずみ炭鉱ホルモン鍋(岩手県岩泉町)炭鉱労働者のエネルギー源やな。炭鉱はなくなったけどメニューは地元に残ってる。B-1に初めて出展するからまだ誰も食べたことないで。■袋井宿たまごふわふわ(静岡県袋井市)卵と出汁だけで作るスフレみたいな卵料理や。茶わん蒸しとはちょっと違うな。江戸時代から「玉子ふわふわ」って呼ばれてるで。■鳥取とうふちくわ膳(鳥取県鳥取市)B-1に初回から出続けてる老舗や。「こんにちくわ」と変なあいさつしてくれる。ちくわで笛も吹けるで。なんや色物っぽいけど江戸時代からある料理や。