ビタミンDはカルシウムやリンの吸収を促進して、強い骨や歯をビタミンです。イワシやサケ、ウナギなどの動物性食品に多く含まれます。壊血病の研究から発見された水溶性のビタミンで、化学名はアスコルビン酸と呼ばれています。ビタミンB1は糖質がエネルギーになるときに重要な役割を果たすビタミン。ビタミンAの化学名はレチノール、カロテンは摂取すると体内でビタミンAに変わるプロビタミンです。水溶性ビタミンの一つです。体内に取り込まれると酵素たんぱく質と結びつき、補酵素として働きます。脂肪酸とグルコースの合成などに関与します。ヒアルロン酸はムコ多糖の一種で、体内の特に関節軟骨に多く存在しています。保水性が高く、ヒアルロン酸1gに対して6リットルもの保水能力があります。水溶性ビタミンの一つで、広く動植物性食品に含まれています。脂肪、糖質、たんぱく質の代謝や、脂肪酸の合成に重要な働きをします。乳酸菌はオリゴ糖などの糖を発酵させて乳酸をつくり出す微生物の総称です。ナイアシンは体内に最も多く存在する水溶性ビタミンで、ビタミンB群の仲間です。食品に含まれるナイアシンは体内でニコチン酸として吸収され、ニコチンアミドに変わります。DHA(ドコサへキサエン酸)脂肪酸のn-3系の不飽和脂肪酸です。脂肪酸は、脂肪(中性脂の構成成分で、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類されます。AFFINGER5.。