鶏肉は余分な脂肪を取り除き、フォークなどで皮目を刺して穴をあける。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面から焼く。3分ほど焼いてきつね色になったら裏返し、1分ほど焼く。余分な油をふき取り、「カンタン黒酢」を加え、沸騰したら中火で5分ほど加熱する。2~3回ひっくり返しながら、液にとろみがでてきつね色になるまで煮詰めからめる。3を食べやすい大きさに切って皿に盛り、フライパンに残った汁をかける。お好みで細切りにしたレタス、一口大に切ったトマトを添える。ワンポイント煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。鶏の黒酢照り焼きQRコードをスマートフォン等で読み取って、このウェブサイトにアクセスできます。SELEsiteメニュ。