色々なテーマを扱ってみなさんのお役に立てるサイトを目指していきます。柔らかくて甘い春キャベツは丸々使ってもあっと今に食べられちゃいます。丸ごと料理してこの時期だけの春キャベツを堪能しませんか?といっても丸ごと茹でてばりばり食べる・・・なんてものじゃありません。キャベツを丸ごと使いレシピってけっこうあるんです。・パン粉・・・1カップ{スープ}・水・・・1200cc・コンソメ・・・大さじ3・塩こしょう・ナツメグ(あれば)・・・小さじ1【作り方】1タネを作るここは普通のロールキャベツと同じように作ります。粘りけが出るまで良くこねます。2キャベツの中心をくり抜く真の部分から中をくり抜いていきます。3中にタネを詰めてふたをする4炊飯器に入れてスープを入れたら炊飯開始!まるっと巨大なロールケーキの完成です!でもこのままじゃおしゃれ感があんまりないですよね・・・。・ロールキャベツを作ったときにでたスープ・・・600cc・生クリーム・・・120ml・粉チーズ・・・20g・片栗粉・・・大さじ1・バター・・・20g【作り方】1スープを火に掛けて生クリーム、塩こしょうを加えるスープが足りない場合はお湯とコンソメを足してくださいね。2水溶き片栗粉でとろみを付けてバターを加える3粉チーズを入れる。方】1豚肉に調味料とゆず七味を揉み込んでしばらく置いておきます。ゆず七味はお好みの量入れてくださいね。わたしはたっぷりめが好み♪ゆず七味が無いときはゆず胡椒&七味で代用もできますよ!2キャベツの芯を切り、上から十字に切り込みを入れます。切り込みを深めに、かつ切り取らない程度に入れると次のステップがとっても楽になりますよ^^3豚肉をキャベツの間に挟み込んでいきます。できるだけ1枚ずつに、均等に挟んでいきましょう!4厚手の鍋に、芯を下にしてキャベツを入れたら短冊切りにした人参としめじをまわりに散らして入れます。5底に2cmくらいまで水を入れて、肉を付けていたタレを回しかけふたをして弱火で蒸し煮にする。6焦げ付いていないか時々様子をみて全体がくたっと煮えるまで火に掛けます。キャベツの水分でかなりスープがでます。出る前に水気が無くなって焦げそうだったら水を足しましょう。7完成したらスープの味を塩、醤油などで調えれば出来上がりです!食べるときにはキャベツを切り分けて、深めのお皿にスープと一緒に盛りつけましょう!キャベツに肉の旨みが染み込んでいて美味しいですよ♪ふた肉は薄切りであれば何でもOK!私はバラ肉か安い切り落としを使うことが多いです^^;どちらもキャベツを丸ごと使うからこそ美味しい料理です。料理レシピコメントはありません。WP-Copyprotect.。