した清らかな味わいです。アクを全く感じません。春菊(150g)味わいは沖縄らしいミネラル感とともに、菊の香りがとても強いです!生ですと苦手な方もいらっしゃるかもしれません。衣を付けて揚げると程よく感じられるようになります。この春菊を食べたら何故かフーチバー(よもぎ)を思い出しました。そんな野性味を感じる葉物です。ビーツ丸のまま湿らしたペーパーとホイルに包んで蒸し焼きできるサイズ感です。イタリアンパセリ(50g)沖縄らしい!ちょっと口に含むだけでパセリの風味とは別に塩味までしっかり感じる一石二鳥なハーブに育っています。