美の国あきたネット現在JavaScriptが無効になっています。美の国あきたネットの全ての機能をご利用いただくには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定方法については「ガイドライン」ページをご覧ください。30868平成30年1月8日(月)、男鹿市の市民文化会館で開催された「第3回はたはた寿司グランプリ」で、平成31年度に開催する「第39回全国豊かな海づくり大会・あきた大会」をPRしました。このイベントは、県の魚であるハタハタを使った伝統食である「ハタハタ寿司」の試食とコンテストを通じて、地域の豊かな食文化を伝承するために開催しているそうです。この日は、16名の手づくり寿司が出そろい、約60名の方が試食会と評価を行いました。秋田のソウルフードだけあって、下処理のし方や具材のいろどり、重石でのかけ方など、出品者の方それぞれ様々な工夫をしていました。会場の一部をお借りして、海づくり大会のノボリを掲出したほか、秋田の地魚パンフやハタハタのレシピ集を配布しました。詳細については、以下のダウンロードファイルをご覧下さい。各ページの記載記事、写真の無断転載を禁じます。