2013年11月お知らせ*年末年始のお休みと営業時間のお知らせ*12月2(月)、9(月)、16(月)、18(水)をお休み致します。*12日(木)はランチ貸し切りです。*20~24日の間は夜8時30分まで営業致します。*25日(水)18時~クリスマスコンサートの為貸し切りです。*29(日)は2時までの営業です。18:00開場ディナー18時30分、コンサートは19時30分から。クリスマスディナーとスイーツ付ご予約・お問い合わせ:お電話(092-524-7412)または店頭にて。Nacht(シュティーレ・ナハト)とは、ドイツ語で聖夜の意味。心温まる出会いを求めて、演奏の旅をしている夫婦ユニット「チェレステ楽団」。チェレステとはイタリア語で天空という意味があります。空からの恵みや小さな幸せを紡ぎ、音楽にしています。CD/紙デザイン/映像なども二人で手作りしています。いただけたら幸いです。※ケーキのお渡し日は20日から24日までの間です。3,300円スポンジの間にごろごろ煮りんごをサンドし、豆腐クリームとマクロビクッキーでデコレーションしたケーキです。お子様にもおすすめ!デコレーションのクリームお選びいただけます☆ココアクリームバニラクリーム※小麦アレルギー対応の米粉スポンジver.も承ります(3,800円)*デコレーションの果物は無農薬のものを使用のため、写真とは異なる場合があります。3,600円ふわふわもっちりロール生地にパンプキンカスタードとみかんジュレをロールしたクリスマスの代表ケーキです。)ラム酒で2ヵ月漬け込んだドライフルーツとナッツがぎっしりのパウンドケーキ。3枚入りのおひとり様サイズです。※ご予約不要、店頭にて販売いたします。※ご予約時に、ご希望のお受け取り日をお伝え下さい。秋晴れの紅葉を見ながら、やって来たのはとある水源でした。地元の方たちも知らないというかなりレアな場所。確かに不思議な水の力を感じる場所でした。湧き出る水のエネルギーが、あたりの森の静けさと濃い空気に混じり、、。いつまでも佇んでいたい、気持ちになりました。お水を沢山頂き、一同、大満足!一泊二日の旅の締めくくりは、清らかな水に浄化されたようでした。実りの秋の保存食作りのパレードです。築300年近くの歴史の重みをひしひしと感じて、ずーっと滞在していたい気持ちになりました。おわての御主人や奥さま、本当に心づかいを頂きありがとうございました!また、絶対に会いにゆきます。ブログ農家さんを訪ねる旅11月の連休中、お客さまたちと2日間の旅をしてきました。新宮の三上農園さんにおじゃまして、みかん狩りを楽しみました。無農薬に転換されて10年が過ぎたところだそうです。それまでのご苦労や心の葛藤、周囲の方たちとの関係など、想像もつかない大変な経験談を少しだけ聴かせて頂きました。三上農園のみかんは、花の後、摘果せずに自然に落ちたり、競うように実を成らせるそうです。木になったままで完熟して甘味が増してから、ようやく収穫して出荷するとのこと。貴史*茜染めとは*日本には「衣服は大薬」という言葉があり、古い時代より皮膚から直接草木の薬効を取り込んで暮らしてきました。免疫力、解毒力を補ってくれます。子宮の健康促進の効果があると言われています。茜色は地上に降りた命が母親の胎内で初めて見る色であり、子供の精神を沈静し、大人にとってもインナーチャイルドヒーリングの効果があるといわれています。