2008年洞爺湖サミットではメニューとして採用されるほどです。その札幌バルナバフーズの商品の中で今回ご紹介する商品は、珍しい味噌漬けのベーコン。有名な札幌の老舗酒造メーカー日本清酒との出会い。色々な種類の味噌とあわせ、試行錯誤の上、約2年の歳月を経て完成。使っている肉は、オランダやデンマーク産の上質な豚ばら肉を使って作ります。職人の手で揉みこむように「寿みそ」の白味噌を塗り旨味が豚肉に染み込むよう1週間ねかせます。職人の技量が問われる一瞬です。出来上がったその味は、お味噌の甘みがあってまろやか、お味噌の麹でお肉を柔らかく仕上がります。なんともいえない香りで、食欲をそそります。(-15°C以下)小分けにカットして、ラップに包んで包装。STVショッピング「北海道味の物産市」♪開催中いつもSTVショッピングをご利用くださいまして誠にありがとうございます。人気のロングセラー商品から、バイヤーが北海道中を巡り歩き見つけた逸品まで、様々な商品をご用意いたしました。ごゆっくりお買い物をお楽しみくださいませ。今回も、対象商品12,000円(税抜)以上のお買い上げで全国送料無料となっております。より、お届け時間帯をご指定されましても遅延等が発生する場合がございます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。