更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(2人分)作りかたおわりに煮汁をたっぷり含んだ高野豆腐と、丸ごと卵が美味しい、母の味を紹介させていただきます。塩............小さじ4分の1作りかたSTEP1:戻して切ります高野豆腐を水につけて約5分おいておきます。柔らかくなったら、手で、ギュッとしぼります。STEP2:煮汁を作り、煮はじめます鍋にだし汁と、全ての調味料を入れて沸かします。沸いたら、高野豆腐を入れ、中火で、約12分ことこと煮ます。STEP3:卵の下準備をします卵を1つずつ、器に割りいれます。カラが入ったり、卵が腐敗していることもあるので、直接鍋に割りいれずに、必ず一旦、器に割りいれてください。STEP4:卵を入れます高野豆腐のすきまに流し入れます。STEP5:卵を煮ます卵が入ったら、弱火にかえて、フタをして約3分煮ます。フタをとると、卵がかたまっています。完成!器に盛り付けて出来上がりです。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。