世界のCOFFEE豆の生産地は、ブラジルやコロンビアが有名です。第3位グループに入るのが、メキシコ,エチオピア,ウガンダとインドネシアです。ジャワロブスターと言うロブスター種で有名です。アイスコーヒーの苦味に珍重されています。非常に深く煎っても若干の酸味が残ります。かけがえのない味を作ってくれます。スマトラ島で収穫されるのがスマトラマンデリンです。近いアチェが有名です。下がったところにトバ湖があります。