LINE更新日:2017.01.03たっぷりのひき肉入りの煮物かと思ったら、実はほとんどが豆腐なんですよ!とてもヘルシーで身体に優しいおつまみです。豆腐を凍らしてから解凍することでポロポロした食感になり、ひき肉と一緒に炒めるとまるで肉のようになるんです!ひき肉を炒めた時に出る油を豆腐に吸わせるようにするのが美味しく仕上げるポイントです。下ゆでした大根としめじと一緒に煮込んでほっとする味に仕上げました。大根は面倒でも下ゆでした方が早く柔らかくなり時短につながります。仕上げに片栗粉でとろみをつけても美味しくできます。大根の代わりにカブや白菜などお好みの野菜で作ってみてくださいね。手順1木綿豆腐は冷凍して解凍します。時間がない時は電子レンジで解凍するのがおすすめです。手順2大根を食べやすい大きさに切って茹でます。手順3木綿豆腐をギュッとしぼって手で崩してフライパンに入れて水分を飛ばすようにして炒めます。手順4ひき肉を入れて、肉の油を豆腐に吸わせるように炒めます。手順5しめじと細く切ったニンジンを入れて炒めます。手順6ひたひたに水を注いでから醤油、砂糖、酒、みりん、煮た大根を入れてしばらく煮込んだら完成です!家飲みおつまみ完成!仕上げに柚子の皮やミツバを添えても風味豊かで美味しいですよ。豆腐にすり下ろした蓮根、卵を加えてフライパンで焼く、優しい味のおつまみです。鶏ささみ,たらこ,じゃがいも,なす茄子やじゃが芋、ささ身に、たらこを混ぜたマヨネーズや味噌を塗って焼く、変わり田楽風のおつまみです。レンジであっという間!厚揚げとキムチのとろ~りチーズ2020.02.05レンジであっという間!厚揚げとキムチのとろ~りチーズイメージ5分チーズ,厚揚げ厚揚げで作る簡単おつまみです。キムチとめんつゆで味付けしています。鶏肉,にんにく(ガーリック),玉ねぎ,生姜(しょうが)すりおろした玉ねぎ入りのたれに鶏肉を漬け込んで焼きました。牛肉,にんじん,ピーマン,長ねぎ,春雨ゴマの香りが食欲をそそるチャプチェです。お好みの野菜を使って気軽に作ってみて下さい。おなかもスッキリ!ゴボウと大根のゴママヨサラダ2020.01.09おなかもスッキリ!ゴボウと大根のゴママヨサラダイメージ10分ごぼう,大根ゴボウと大根のマヨゴマサラダです。明太子,きゅうり,みょうが,カイワレ大根,大葉(青じそ),たくあん,海苔(のり)胡麻油を混ぜた明太子と、薬味野菜を海苔で巻いた家飲みおつまみです。ハムともやしの春巻き2020.01.03ハムともやしの春巻きイメージ20分ハム,もやし,春巻きの皮もやしとハムに下味をつけ、春巻きの皮で包んで揚げ焼きにした家飲みおつまみです。常温保存ですぐに食べられます。WebサービスTOP。