焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん2009.07.07焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん夏休み・・・娘たちが毎日家にいると、ランチに頭を悩ませます。前の晩のレフトオーバーだったり・・ごはんにバターと大葉にんにく醤油を混ぜて食べたり。娘たちにもバター大葉にんにく醤油ご飯を食べさせたら意外や意外・・案外気に入ったようで、数日間ランチはそれで済んでいたけどさすがに飽きてきたらしい。フライパンにごま油を温め、みじん切りにしたたくあんと納豆を入れてかき回しながら炒める。納豆が糸を引かなくなってきたら納豆に添付のタレとカラシを加えて混ぜ、あまり動かさずに焦がすようにする。火から降ろし冷ましておく。その間にうどんをゆで氷水にとって冷やす。☆を混ぜ合わせておく。一つまみの白ごまを指でひねるようにしてかけ、更にねぎをのせる。召し上がるときに☆をかけ、全体を混ぜ合わせるようにしていただく。好みで、柚子こしょう、ワサビ、練り辛子などをタレに加えてください。title凛りんちゃん♪おはよう~焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん黄色いたくあんが綺麗ー☆。子供さんが家にいるとランチにこまるよね~。大葉にんに君はそりゃー商品化の際にはぜひゆるキャラとして販売部長になってもらいましょう。titleきゃ~、これぜったい美味しそう!今ちょうどたくあんと納豆があるので、ご飯にのっけて食べてみようかな~!写真もきれいです。]おはようございます。凛さん、大葉にんにく醤油気になっているけどどこに載っているのか探せずにいます。探してそのうちご馳走になりま~す。キャラ、かわいいですね。今日のレシピは今の時期によさそうなレシピですね。>つくれぽの件、気にしないでくださいね。お子さんが小さかったり、お仕事忙しくて余裕がなかったりそんな方をせかすの嫌なのでつくれぽを載せてくださっている方のみつくれぽ載せていこうと思いました。凜さんの味付けととまとママさんの味付け欲張りにも2皿作って楽しみました。今回も美味しかったです。にんにくんの着縫み作ったときは。「まだですか~」ってお電話しても、まだ入荷してないって。̄)ってなことで、皆様に遅れをとっております。楽しみにまってますですo(^▽^)oところで、先日なぁ~にもなかったので、冷蔵庫にあるあまりものを炒めて、味付けに大葉にんにく醤油を使いました。なんで??と、思い、よーく思い返したら、しっかりしたほうがいいかなぁ~と思って、大さじ1余分にいれたんだった。今回のこの冷やしうどんのレシピをみても、そんなに量をつかってない。○ルシファーのグリーン版みたいですね。title納豆とたくあん、冷蔵庫に常にあるものでできるのが嬉しいですね!大葉にんにく醤油君、キャラクターまでできたら商品化の準備万端ですね。titleそうそう夏休みには大葉にんにく醤油には、すっごくお世話になります。先日自分の畑で作ったというにんにくを頂いたのでまたまた漬け込んじゃいました。キャラクターいいですね。焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん、とっても美味しそうです。今度、作ってみますね。写真、まだカメラの中なのでゆっくりレポしまぁす♪そうだ!!!春巻きは、ブロッコリーでもおいしかったですよ。titleすごい、こんな組み合わせがあるんですね。これなら、全て食材があるから、すぐにでも出来そうです。娘さん達も毎日美味しいモノを食べれて幸せですね。鍵Kさんへどうもありがとう。