カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。越前がにミュージアム越前がにも婚活?-。ズワイガニの雄が雌をハサミでつかみ上げる求愛行動が、越前町厨(くりや)の越前がにミュージアムで見られる。館内のカニ水槽には雄3匹、雌50匹のカニが飼育されている。雄は気に入った雌を見つけると、大きなハサミでつかみ自分をアピール。別の雄が近寄ってくると、雌が奪われないように高々と掲げる。中には左右のハサミで2匹の雌を同時につかんだり、1匹の雌を3日間もつかみ続けて猛アタックする“猛者”もいるとか。つかまれても、好きなタイプでないのか抵抗して逃げ出そうとする雌もいる。カニの婚活も大変なようだ。求愛活動が見られるのは1月下旬から3月下旬まで。求愛に成功した雄は雌を腹の下に抱え込み交尾する。雌は交尾後、腹に約10万個産卵し、約1年後にふ化する。水槽内では今年ふ化した幼生も見ることができる。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。紋や旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。らでん越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。