COMMENTS「にんにく牛乳粥」はなんだか妙に美味しいのです。(03/30)ブロッコリーの葉を食べてみたい・・。(02/26)初めてのトウモロコシ茶と黄莢インゲン&野菜のお焼き。(03/08)畑レポート6月下旬。(05/26)酒粕を活用するのだ。(01/18)ベランダの実験トマトのその後とサツマイモ・ナス苗入手。TRACKBACKやっと定着。(04/05)ベランダ野菜でガーデンサラダピザ。(03/07)我が家の前菜辞典。(03/05)ベランダ野菜でガーデンサラダピザ。*〜ベランダ園芸とか紙粘土とか料理とかふらふら散策に出かけたりとか〜気の向くままにあんな事やこんな事をやってみる。なんとか、秋冬野菜準備が完了!と手抜きご飯。昨日はナスと肥料が紛失した事にすっかり気をとられて、他の野菜の点検がついおろそかになってしまったのですが、な、な、なんと!今日になって、大事な大事な黄パプリカまで盗まれていた事に気がつきました!!ナスの隣のピーマンは手付かずで、更に隣の赤パプリカも無事だったので、よもや、その裏にある(見えづらい場所の)黄パプリカがやられていたとは・・・。5つくらい大きな実がついていて、黄色に変わるのを今か今かと待っていたのに・・・ごっそり全部、まだ緑色の実をとっていかれました・・・もちろん、枝も折られているし・・・ナス泥棒が発覚した時の100倍くらいショックですなぜなら、パプリカは完熟するまでに軽く1ケ月以上の期間を要すので、この時点で実が残っていないという事は、今シーズンの収穫はもう無理という事。今年はまだ4,5個くらいしか収穫していないというのにぃ〜!泥棒、許すまじ!!今回はかろうじて助かった赤パプリカを守る為にも何かの手を打たなければ。畑のおじさんの一人は、板にたくさんクギを打ちつけて作った針地獄状のものを自分の畑に隠してある(畝間に敷くつもりらしい)そうですが、私もそれこそ、画鋲にモロヘイヤの実の毒でも塗って、パプリカの葉の陰にでもたくさん潜めておこうかしら!?それとも、パプリカの手前の通路に地雷でも埋めておく!?または、狂犬でも繋いでおくとか!?あああー・・本当に憎い野菜泥棒め。何かよい手立てがあったら教えて下さい!(現実的なヤツね)さて、ちょいと気持ちを切り替えて、ご飯の話(って、いつもそればっか)またひょんな事から、家からそう遠くないところに、広大な畑のそば(というか、畑の一画?)に建つレストランを発見してしまったので、早速行ってみました。ラッキー?先日の日曜日はお天気がよかったから、お店の奥いっぱいに広がる農園の野菜たちの緑が眩しかった事!お店の入り口に植えられた大きなオリーブの木には実がついていて、これにも感動!木に実っているオリーブの実なんて、初めてみました!気候の問題で、東京なんかでオリーブを育ててもなかなか実まではつかないと思っていたのですが、ちゃんと実がつくのですね〜。店内に入ってみると、40席くらいのこじんまりしたお店ながら、天井は高くて清々しいし、大きな窓からは緑豊かな畑が見えて気持ちよいです。大きな生ハムの固まりも吊り下がっていました。注文したのは日替わりパスタコース(1,470円)。前菜、パスタ(両方とも数種類の中からチョイス)とパンにドリンクのセットです。全粒粉のパンとレーズンやくるみ入りのパンをオリーブオイルで頂ましたが、評判通りに美味しかったです♪お替りOKなので、もちろん追加で頂いちゃいました。家にこのパンがあったら、どんどん食べちゃいそうで怖いかも(笑)私がオーダーした前菜は、ブリのお刺身風サラダ。臭みなんか全然なくてすごくフレッシュオットのオーダーは、ローストポークのサラダ。お肉がどん!と乗って、食べ応えありそう。私のパスタは、7種類の野菜のパスタ。大きめにカットされた野菜(アスパラガス、カボチャ、サツマイモ、ピーマン、黄パプリカ、ナス、ニンジン)などがゴロゴロと入ったトマトソースパスタです。野菜の味を生かす為なのか、ソースはあっさり目で、濃いミネストローネという感じかな。僭越ながら、トマトソースだけでいえば、うちのトマトソースの方が断然美味しいです(笑)オットは、ブリとジャガイモの白胡麻味噌クリームパスタ。1口もらいましたが、ブリのようなお魚にはお味噌の風味って合いますね。なんだか和食を頂いているような気分でした。あとは、コーヒーを頂きましたが、オットだけデザートを注文。斎藤なにがし君(名前忘れてごめんなさい)のリンゴのタルト。うちのオットは、世間にたまにいる「温かい果物が許せない」タイプの人間(でも、酢豚にはパイナップルを入れないと不機嫌)なのでまさかのチョイスでしたが、「斉藤君」に惹かれたそうで・・・トロントロンのリンゴが、優しい甘さで美味しかったです。・・と、お腹いっぱいに美味しいものを頂きましたが、ひとつ、疑問と不満が。確かに、お魚やお肉は厳選して仕入れているようで、とても美味しいのですが、「広大な畑のそば」という立地だから期待した「野菜!!」と主張したメニューが殆どないのはナゼ!?折角の立地を生かして、もう少し野菜のお料理を充実させて欲しいなぁ〜というのが、ささやかな希望です。月曜日が怖いです(泣)ところで、やっぱりオリーブって実をつけるのが難しいのですね。難しくなければ、私も育てようかと思ったのに・・。>ば〜ばさんオットはね、外でご飯が食べられれば、野菜攻めだろうと喜ぶんですよ。なんか、ハレの気持ちがするみたい。>ある主婦さん泥棒はどういう人なんでしょうねぇ〜。野菜を作っていない人なら肥料なんてもっていかないとも思うし。私の畑から連続して次々に持っていくなんて、秋冬野菜が育った時にも心配ですよ。ネギや白菜をごっそりやられた人がいましたからねぇー。レストランは、やっぱりこういう立地なら、野菜を期待しちゃいますよね。>kojiさんあー、ほんと、広大じゃなくてもいいから、ちょっとした広さの畑と土地があったら、レストランなんてきちんとしたお店じゃなくて、小さなカフェくらいのお店なんてやれたらいいなぁ〜。したら、畑の野菜を使った私の斬新メニューを食べてもらうの(殆ど妄想)>なおみさんあら、お久しぶりです!そうそう、ひどいでしょ〜。お世話の苦労が実った野菜を、楽しておいしいところだけもっていくなんて!!泥棒避けの鈴、私も考えましたが、犯人が人間の場合にはそれで驚いて逃げてくれるだろうか?近くで張りこみしていて、鈴がなったらすぐに逮捕に出動出来る体制だったらバッチリですけどね。大きな音がなるものだったら、ご近所の方を起こすだけになっちゃうし・・。イノシシなんかだったら、音がしただけで逃げてくれるんですけどねぇ〜。方策を考えてくださってありがとうございました!私ももっと考えます。>Solar08さん東京も広いですが(だって、村だってあるんですよー)、腐っても23区で、こんなに大きな農園があるのはすごい!と私も思いました。半分くらいの広さを貸し農園にしているようなのですが、それにしたって大きいわ。ほんと、もっと、ふんだんに野菜を使ったお料理が出てくると思ったのにな。ところで、オリーブの実がなっているのは、温暖化の賜物なのでしょうか?そうしたら喜べないなー。|これでも東京?広大(は大げさですが)な農園、すてきですね。これで泥棒さえいなければね、フトドキナ奴め!うーん、前菜はおいしそうですね。畑の中にあるなら、野菜を前面に出したら、もっとすばらしいレストランでしょうに。オリーヴの実がなるほど東京も南国なんですね。こちらで東京のビワがなるんだから、当然かも。|ひどい人がいるもんですね!!畑に鈴をしかけておくのはだめですかね?鈴じゃなくても何か音のするもの。|こういうところ、こっちにはないなぁ...うらやましいっす。