ラーメンマニアの上を行く。Movieラーメンマニアの上を行く。2018/01/26日本人は世界中のどこの国よりもラーメン好きだ。その一杯のために数時間並ぶことを厭わない人もたくさんいる。こだわりを持ち提供する店はこの数十年でかなり増えた。家の近くに大勝軒ののれん分けされた店があるがいつ見ても開店前から行列ができている。海外からもラーメンを食べに来る人たちがいるという。今から食べるんだ!と腹を決めてラーメンを食べる。わずかな時間だがラーメンとしっかりと向き合い味を感じられる幸せな時間だ。好きにもレベルがある。その好きの中でファンやマニアを上回るこだわりを持つ人たちのことをヘッズという。ラーメン界のトップを走り続ける人たちに密着したドキュメンタリー映画『ラーメンヘッズ』。日本でついに上映される。とみ田はたくさんあるラーメン店の中で四年連続でTRY(東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー)大賞に輝いた走り続ける男に密着している。隠す必要なんてない「企業秘密っていうじゃないですか。大したことやってないから見せられないだけなんですよ。」そういいながら店主の富田がこだわりのスープの仕込みの材料や作り方を惜しげもなくこの作品では見せてくれる。何を使ってどんな仕込みをすればいいのかがわかってしまうのだが絶対に富田には同じ味を真似されない職人としての自信と技術がある。そんなスープがありながらもスープよりも麺が主役といいつけ麺の麺の材料にもこだわりを見せる。毎日同じ麺はつくれない。とみ田の1日を追うことで見えてくるものわずかカウンター10席ほどしかない店内。無言でスープまで完食する客たちはその麺の変化さえも美味しさであり、通う理由だと話す。彼らは朝6時半から行列に並び、食べる権利を得た人たちだ。食べに来る人たちの表情もしっかりとこのドキュメンタリーは捉えている。富田の周りの人々を捉えることで彼の思いがどう伝わっているかを知ることが出来るだろう。弟子の教育にも隙はない。ラーメンのこと以外の店のことすべてに気を配れる。集中しているからこそ全てが見える。富田の集中力は半端ない。ラーメンの作り方は一切教えない。見て盗む、食べて知る。して富田が育て一人立ちした弟子たちが何人もいる。休日の富田の過ごし方や十周年記念で企画されたコラボラーメンの製作の裏側にも密着しており、富田という一人のラーメンヘッズな男の生き様を見ることができる。作品内では富田以外のラーメンヘッズたちとその店のラーメンも登場する。多いときは千杯販売する築地の中華そば井上、ラーメンは芸術だという鯛塩そば灯花。らぁーめん一福はこだわりの味噌ととんこつ。中華そば葉山は煮干しラーメンの店。福寿には文化遺産とも言える道具が揃っている。どこも並々ならぬこだわりを見せてくれる。ようこそ先輩』など様々なドキュメンタリーを演出してきた重乃康紀監督が根気強く密着し、ラーメンマニアの上をいくラーメンヘッズの姿を描く。重乃監督自身の語りが朴訥としていて作品に味を出す。この店のラーメンは美味しい。それだけでもいいかもしれない。あの一杯への店主たちの情熱を知ってほしい。その思いが詰まったドキュメンタリーだ。見終わった後、あなたはどこのラーメンを食べに行きたくなるだろうか。今日もまたラーメンが私たちを呼んでいる。1月27日より名演小劇場、ユナイテッド・シネマ豊橋18で公開。私は星能豊のことを今回のイベントチラシにこう書いた。人生は続いていく(映画『轟音』)片山享という人の作品と出会ったのは2018年のはままつ映画祭だった。...5第36回CINEX映画塾『ひとよ』白石和彌監督トークレポートあの日がなければ人生が変わっていたかもしれない、あの日があったから今がある。...10「待ってください。停めただけじゃない!」「いいえダメです」(映画『ミドリムシの夢』)ミドリムシとは皆さん、なんのことかご存じだろうか。レポート映画『向こうの家』の初日舞台挨拶が12月7日名古屋シネマテークで行われた。...16第35回CINEX映画塾『いつかのふたり』トークレポート第35回CINEX映画塾が11月9日岐阜CINEXで開催された。...17新たな夢は動物園に(映画『いのちスケッチ』)夢を追っていても、叶えられない人は沢山いる。CINEMA」を観に金沢に出かけた。(映画『影踏み』篠原哲雄監督インタビュー)映画『月とキャベツ』を毎年上映している映画祭がある。...23僕の知らないもう一つの森田家(映画『向こうの家』西川監督インタビュー追加)食卓というのは家族の雰囲気がわかる場所だ。映画『長いお別れ』中野量太監督トークショーレポート第30回CINEX映画塾が6月30日岐阜CINEXで開催された。舞台挨拶レポート井浦新という役者は観る作品によって出てくる色が違う。...28住宅顕信という俳人を知っていますか?若き俳人の心を描く(映画『ずぶぬれて犬ころ』本田孝義監督インタビュー)自由律俳句をあなたは知っているだろうか。インタビュー&舞台挨拶レポート映画『あのまちの夫婦』の上映が名古屋・シネマスコーレで19日まで行われている。...32波の立たない人生などない(映画『凪待ち』)凪とは...。風がやんで波がおさまり、海が静まること。...35地元ピース!岐阜上映は超満席!!映画『地元ピース!』の岐阜上映会が6月9日岐阜・柳ヶ瀬のCINEXで行われた。...アドセンスアドセンス関連記事1987年の14歳の夜は刺激的?(映画『14の夜』舞台挨拶レポ)盗んだバイクで走り出したのは『15の夜』。MirageはWebラジオも始めます。...40年という時代を超えて。時は動き出す(映画『兄消える』)兄弟というのは愛すべき肉親である。私は星能豊のことを今回のイベントチラシにこう書いた。人生は続いていく(映画『轟音』)片山享という人の作品と出会ったのは2018年のはままつ映画祭だった。...第36回CINEX映画塾『ひとよ』白石和彌監督トークレポートあの日がなければ人生が変わっていたかもしれない、あの日があったから今がある。