先日の日曜日、営業前に以前から気になっていた居酒屋さんに行ってきました。そこは定休日がうちと一緒なのでなかなかいけなかったんです。中庭みたいなところを通って入口に・・・中に入ると想像を超える空間が・・・靴を脱いで廊下を歩く。なんか凄かったです!座席が全て顔をささないような配置になっていてとっても洗練された空間でしたネ。接客マナーもとてもよく、気持ちよくオーダーできました。出てくる料理の数々も、どれをとっても芸術性に富んでいて、味も器もクオリティー高かったですネ。はい、素晴らしかったです。難しいですね・・・お店って・・・お店の色彩や空間も、接客も、味も、器も、流れているBGMも、全部ひっくるめてお客様は感じているのでしょう。勉強することだらけです。飽きないのでしょうけど・・・まぁ個人的に好きなお店はカウンターだけの古い小さいお店で、大将が僕の好みにあわせてちょこちょことなにか見繕ってくれる・・・色気はないし、おしゃれな盛り付けでもないし、BGMは70年代歌謡曲・・・ただ、たまに手伝いに入る娘さんがとってもかわいい・・・そんなお店が大好きです。admin1今日、店の前に花が置かれていました。綺麗な青色のアジサイでした。メッセージカードもなく、ただそっと立てかけられていました。素敵なお客様が、自宅の庭で咲いたアジサイを、季節感のあまりないうちの店に届けてくれたんだろうなと・・・ありがたいですね。僕なりにフラワーアレンジメント。う~ん、いい感じです。ピカソ的なセンスに我ながら満足しました。四季を感じられる日本、それに付随して「旬」がある・・・その短いいのちだからこそ、最高に素敵で美しい・・・はて、僕の旬はいつだろう・・・もう過ぎたのか、はたまたまだ来ていないのか、う~ん、わかりません。ある意味では脂がのってきているんですが・・・顔と腹に。旬が過ぎても、また違った色で勝負していけたらなと。みんな違ってみんないい。admin返信ここ数年、音楽番組は見ていない気がします。お店のBGMは有線で、JAZZをかけているし、車のBGMも専ら洋楽のCDかラジオ・・・J-POPなんて聞く機会がありません。稀にカーラジオを通して今流行ってるJ-POPを耳にすることがあるんです。「お前が一番おもろいわ。他の誰でもかなわんわ。一発で覚えられそうな単純なメロディーなんで、頭から離れません。今マイブーム?です・・・はい。