っちぼくの父親がチーズ会社で勤めてたので、小さい頃から色んなチーズを食べてきました。今でもチーズは大好きだし、臭いチーズの方が好物だったりします。っち日本人に馴染みが深い魚介類といえば、サーモン(鮭)ですよね。今回は、サーモンを使ったパスタを紹介します。っちパスタを作るときに悩ましいのが、パスタの分量を決めることです。100gでだいたい1人前なんですが、計量器で量るのは面倒ですよね。っち大人も子どもも大好き、トマトパスタ。具材をトマトソースで煮込んだら出来上がり、というお手軽なパスタです。それをベースに具材に変化をつけると色々な味が楽しめます。っち娼婦風パスタと呼ばれるプッタネスカ。トマト、オリーブ、ケイパー、3種類の酸味を合わせると食欲をそそられるパスタが簡単にできます。っち白ワインをベースとしたパスタ、アマトリチャーナ・ビアンコのレシピです。一般的によく知られているアマトリチャーナとは違い、パンチェッタ、たまねぎなどを白ワインソースで味つけしたパスタです。っちぼくが作るパスタの中で、最も簡単で手軽にできるのはトマトパスタです。ベーコンと適当や野菜を炒めた後に、トマト缶を加えて煮込めばソースが出来上がります。っち【2018年4月更新】カルボナーラに生クリームを使っていますか?実は本場のイタリアでは卵とチーズだけで作るんです!YouTubeの有名グルメチャンネルで、イタリア人の料理人が紹介していたレシピを再現しました。っちセロリを使ったパスタのレシピを紹介します。生トマトとオイルサーディンを合わせることによって、ノンジャンルな大人の味に仕上がりますよ。関西在住のサラリーマンブロガー。ランニングとパスタ作りと美味しい店巡りが大好きな40才。ランニングが好きすぎて、1,000日連続出走しちゃいました。2014年2月、人生の彩りを残すためにスタートしたこのブログ。たくさんのご縁に恵まれて人生が進化中。