GRAMS(スイートグラムズ)様のご紹介です。ご紹介によってShin空間を知ってくださったアメリカ人のオーナー様。英語の教師として日本に来られていましたが、アメリカで流行していたフローズンヨーグルトを日本で展開してみたいと考え、お店を始めることに。因みにShin空間では、海外のオーナー様との店舗づくりは過去に実績がありましたし、オーナー様が当時すでに日本に5年ほど住んでいて、日本語も堪能でしたので問題なく進めることができました。人通りなどの様々な条件から、もともとは貴金属店であった物件を利用してお店づくりを開始。エントランス部分は、タモ材を採用して木の温もりが感じられる雰囲気に。GRAMSとフローズンヨーグルトの二つを併記して、ひと目で何のお店か分かるようになっています。フローズンヨーグルトとフルーツやチョコチップなど各種のトッピングを最終的に計量して、1グラム単位でお値段が分かるシステムを導入。GRAMSとなっています。株式会社SHIN空間が運営するブログです。店舗・住宅等のあらゆる建築の設計施工建築トータルプロデュースとコンサルタントに関する記事を配信しています。