一度スタンプしてください。各大さじ4お料理する上で知っていただきたいこと約15分レンジで簡単に、本格柚子味噌ができあがります。作り方1柚子は皮ごと使うので綺麗に洗い、縦に4等分に切れめを入れて皮をむき、裏の白いワタを取ります。2(1)の柚子の皮を細かくきざみ、果汁を絞っておきます。果汁は1個で約50~80ccほど取れます。3耐熱ボウルに、すべての材料を入れよくかき混ぜ、ふんわりラップをかけて600wで3~4分加熱します。途中で一度かき混ぜて更に加熱します。4(3)のあら熱が取れるまで冷まし、保存容器に移し冷蔵庫で保存します。冷めてくるとと~ろと、滑らかになってきます。きっかけ耐熱ボウルに柚子の皮や果汁と、味噌などの調味料を加え加熱するだけで、とっても美味しい柚子味噌が出来上がります。おいしくなるコツ柚子の皮をむく時は、白い部分は一緒にむかないようにします。苦みが出て味がまずくなってしまいます。温かいご飯や大根の田楽などに、とっても美味しい柚子味噌です。0スタンプしたユーザーは、まだいません。11件(11人)2018.12.17ふろふき大根に使わせてもらいました!簡単で香りも良く、甘さも控えめで美味しかったです!ありがとうございました。ちゃんいいねレポありがとうございます。お返事を見る2018.11.22簡単に美味しく出来上がりました。ありがとうございました。ランタナNいいねとっても美味しそうなつくレポありがとうございます。お返事を見る2016.12.10とっても美味しくできました。田楽にするとほんとお箸が進みますよね。ステキなレポありがとうございます^^*お返事を見る2016.02.10ヤッホー、○子ちゃん♪ずっとお元気だった?柚子のあるうちに作りたかった。暖房で乾燥してお砂糖がガチガチなので、蜂蜜で作ったよ。美味しいね❤明後日は診察です。2727椿いいね4柚子もそろそろ終盤ね。