ジラソーレでは、年間を通じで提供しているメニューはほとんどありません。地域の、こだわりをもった生産者と出会い、栽培方法や地場の食文化に合わせた調理方法、さらには苦労話などもお聞きし、地場で採れた新鮮で旬な食材を、シェフが自家製のイタリア料理という形にして表現しています。その周辺を感じていただければ幸いです。店舗は、富岡市にあった銀行が支店長社宅に使用していた昭和28年に建てられた日本家屋をリノベーションした隠れ家な古民家レストラン表通りに面していないので、落ち着いてお食事をお楽しみ頂けます。ジラソーレの本格的なイタリアン、この地域の方々に支えられながら、地域の方とともにつくり上げているイタリア料理店です。足を運んでみてください。