ひとり暮らしの一人晩酌142020年1月31日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket飲む気満々の晩酌メニュー写真が撮れたのでご紹介。んじん!今季二回目の制作いかにんじん。にんじんがちょっと太かったので今回頑張って細いせん切りにしたもの。↓こんなふうにビニール袋で漬け込んでいます。頑張って細く細くきった!細く切って漬け込んだからしんなりして食べやすい。長めに漬け込むと、かっちかちのスルメイカが生のイカのようなやわやわな食感に!これが美味しいー。いってるうちに二回目のもなくなったから三回目作ってみよう。スルメがまだあるのでー。細切りにすることを忘れずに。切り干し大根!20分ぐらい水に浸してもどしたものを、ぎゅーーっとしぼる。しぼった切り干し大根を鍋に入れてごま油で炒め、そこに出汁とお酒、お砂糖、お醤油をいれて煮る。わーーーっと煮てできあがり。簡単だけど美味しいなぁ。出来たからタッパーに入れて冷蔵庫に。ご飯のおかずにもおつまみにもー。野菜はにんじんとセロリのスティック!細切りにしたにんじんとセロリ。セロリがやけにスジが凄くて硬かったー。プレーンなマヨネーズを器に入れてます。酒魂)です!!さっぱりと飲みやすい辛口のお酒。いうメニューには日本酒があうなぁ。おちょこで飲むってのがまたなんとも・・・。おちょこでのんびり飲んで、呑み終わったらきゅっとフタして冷蔵庫に。日本酒を楽しみますー。晩酌のおつまみに鶏皮ポン酢。お酒はハイボールでー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。京都に住んでるひと料理と猫とカメラと散歩好き。他県から引っ越してきて8年目。お金をかけずに楽しく毎日過ごせたらなと思っています。ワンルームの一口コンロ(IH)で四苦八苦しながら料理してます。ひとり暮らしだけど、美味しいものを食べるときは大体誰かと一緒です。トムヤムクンを鯖缶で作ってみた。無添くら寿司でビールと日本酒とフライドポテトとハンバーガーで晩ごはん。