オープンな雰囲気の受付や職員室前のホールはいつも学生や卒業生たちでにぎわいます。交通アクセスはこちら1Fエントランスガラス張りのオープンキッチンやフランスのパリの街並みを彷彿させる1階はカフェ実習の日には学生たちのケーキで彩られます。学生カフェ製菓スペシャリスト本科の2年生が実践実習科目であるカフェ実習を通じ製造から販売を行っています。活気ある毎日を実現するための学生同士だけでなく学生と教職員が自然と集えるスペース。プロ仕様のオーブンや蒸し器を完備。先生の手もとを映す大型モニターを備えています。洋菓子・製パン実習室パン生地発酵用の機器「ホイロ」や石窯オーブンを備えています。教室プロに必要な食に関する知識など、教養課程の講義を行う教室です。コンパクトな実習室は先生との距離が近く、目が行き届きやすいのもポイント。真剣な気持ちに応える環境です。交通アクセスはこちらストゥーディオ・ド・キュイジーヌスタジオタイプの実習室。大型モニターがあり、どの位置にいても先生の手もとを確認できます。学生ホールオープンな雰囲気の受付前はいつも学生や卒業生でにぎわいます。調理実習室レストランの厨房さながらの実習室。専門書が並ぶ自習スペース。