TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。秋にはやっぱりコレ食べたいのよねー。丼ぶりものって好きじゃないですが、コレは別格(って、毎年言ってるかも)。先月の末、すじこが柔らかなうちに食べたいと夜中にほぐして漬け込みました。オットも好きなので大喜び。今年のいくら丼の副菜たち。ガラスの小鉢はつるむらさきのからし和え。去年2個あったうち1個割ってしまったのです。古道具屋で同じ物を見つけました!300円ナリ。ふふふ鶏肉と根菜の煮物。『炒り鶏』って言いますね。九州なら『がめ煮』?仕事から帰ってきて、複数の根菜が入った煮物を作るのは敷居が高いのです。時間もないし、面倒なわりに華がないというか、情熱が注げないというか(笑それとも子供の頃、毎日こういった煮物ばかり食べさせられてたせい?でも秋めいて、根菜食べたいし、いくら丼にいいよね!って久しぶりに作りました。それに、圧力鍋あったじゃん!て。久しぶりすぎて良くわかんないんですけど、多分美味しくできました。簡単かも?いや、簡単。いう思い込みも大事ね。...重い腰も上がるよう、脂肪も軽くしておきたいと思う今日この頃(汗)こっちはひじきと野菜のサラダ。ポン酢とマヨネーズだけの簡単和えもの風ですが、お好みで極少々のすりおろしニンニクを。パプリカの香りととともに使うと、ひじき臭に効果ありで美味しい気がします。なければ赤ピーマンや緑のピーマンでも。薄切りを水にさらして、ペーパーで絞るといい感じ。新たに作って撮ったんですけどね、そんな惨事はみじんも感じられない?...どうやら私、足も軽くなるよう鍛えた方がいいのかも。今のところ、このブログに関してはプライベートのごはんや美味しいものの記録を公開して楽しむ場所にしております。今回は辞退させていただきます。13時48分ままさんそんなことないですよー。うちは二人暮らしなので小袋使いましたが、お子さんいらっしゃるおうちだと、あの小袋だと二袋必要ですもんね。こちらこそ助かりましたー。17時08分yukiさん鮮やかさもコレステロールもどーん!ですよね年に一度か2度なので大丈夫でしょう。オットも私のやってる事に興味がないってことですね(爆でも次からは、イチイチ言ってみたいと思います。ガラスの器はいくつかあるんですが、このスモークガラスは一年中季節を問わず使い易かったの。17時06分マイキーちゃん私、11月に作ったことあるんだけど、やっぱり早い程いいみたいだね。お湯でやるとけっこう皮が硬くなるから、お水で魚焼きの網使うといいよ。マイキーちゃんは晩酌しないからおつまみにしないで、ちび太が喜びそうなちらし寿司にいくら入れると豪華度がアップするかも。16時59分ヨッシィーさんアハハ、いくらぶちまけ経験者なんですね!すっごい悲しいですよねー。ガックシ肩を落としながら写真とりましたわ。二人暮らしなんで、一腹ほぐすとまだまだ残りはありますが、ヨッシィー家だったら、誰か確実に食べれなくなりそうです。お子さんにいくらをねだられると、それはそれで困る気もします(笑>ひじきのサラダって臭そう...笑えます(爆そのままだと確かにひじき臭が気になるよね。香りのある野菜とニンニクでどーぞー。柑橘果汁をさらにちょっと絞っても良いかもね。16時52分はじめまして、株式会社リンケージ安田と申します。ブログ拝見させていただきました。空いているスペースにご掲載いただければと思いご連絡をさせていたしました。下記より会員登録(無料)していただいて広告バナー取得をお願い致します。↓アフィリエイター登録はこちらhttp://linkage-m.net/system/regist.php?type=user&u=507443b4a5025ご不明点ございましたら、お気軽にご連絡下さい。ご検討のほどよろしくお願い致します。13時44分なんだかすみません。17時28分ままさんいくら惨事の痕跡もお見せしたかったような...(汗なんていっても、25年も前の丸井の景品の器ですからね、またこうして食卓に並ぶなんて、ちょっと自分でもビックリです。白滝の炒め物、レシピ書いてないからごめんねー。して徳用大袋の白滝だった?私の小袋(180g入)だったと思う。白滝多ければ、キムチ増量してあとは麺つゆでいいと思うよ。明太子2腹はちょっと贅沢だもんねー。記事に少し追記しておきました。13時46分Eagleさん初めまして!コメントありがとうございます。以前より見てくださってたとのこと、ホントに嬉しく思います。ありがとうございますー。ブログ開設当初の、JPEG撮りっぱなしの単なる記録から始まり、オットに撮ってもらいながらいろいろ教えてもらってましたが、ここ2年ぐらいはほとんど私が撮ってると思います。いくらが光らないっ!とかいう時は、オットに泣きついて指導してもらっています(笑お手本だなんて恐縮です。お腹をすかせたオットが待っているので、速攻安易に撮ってばかり。最近皆さん、とても素敵な食卓を上手に撮っているので驚きます。Eagleさんも、とっても写真が素敵ですね!遊びに伺わせてくださいね。13時41分ここちきさんこんにちは。切れ目を入れた秋刀魚、うまく焼けたかな?うちは食べる量が多くて、ワンプレートには盛りきれないですが(笑、おつまみにも、おもてなしにも、いろいろ盛り合わせなんかあると素敵でしょうね。私も欲しいと思っているんですが、もう収納場所がなくてねー。13時21分うわー!これはまさしく“どーん”ですね!こんなに手間隙かければ美味しいに決まってる♪ご主人、ご存知なかったなんて。使い勝手のいい器って出番が多いから、割れちゃう可能性も高いですもんね。20時35分あまりにいくらがプチプチキレイで見とれたよー。最後に絶対オチがあるのがTomyちゃんだわー。我が家は全然食べないんだよね。アチャーそれ以来いくらの醤油漬けの作業をしていると「ブチまけんなよ!!」って注意が入ります。この2~3年作っていないかも...子どもたちには、明太子やタラコのほうがウケが良くってツイオットの好みが後回し・・・でも、tomyさんのいくら丼を見たら無性に食べたくなってきちゃったラッキーなことに今日は仕事休みだから買いに行ってくるワン。)メモメモためになるね~良い勉強させていただきました。́∀`*)何と言うフォトジェニック!おいしそうに煌めいてる♪それをぶちまけちゃうなんて...そりゃ泣きますよねー。惨事の痕跡はありませんよ^^割れた食器と同じ物に出合うって運が良いと言うか縁があると言うか...ラッキーですよね。前々回のキムチの副菜、さきほど作ってみました。何か見た目からして良く似た違うものができました(泣)しらたきが多かったのかなあ...しまりのない味になってしまったのでナンプラーで調味しました。22時56分はじめまして、Eagleと申します、定年退職後ウチのまかないを担当しております、、、tomyさんのブログはずっと読ませていただいておりましたが、今回初めてコメントさせていただきました、、、いつもセンスの良い料理とその写真の腕に感心をしています、以前の記事で写真の担当は旦那様と書かれていたような気がしますが、今日の記事から察するに写真もtomyさんが撮影しているんですね!私も写真を撮るのが好きですが料理の写真って難しい、tomyさんのブログは格好のお手本です、いつかはtomyさんのような写真が撮れる様に励みます。これからもセンスの良い料理と写真をお願いいたします。20時23分tomy様こんばんは。言ったそばからやっぱり今日も秋刀魚を買ってしまいました。知ったのは買ってから随分と後の事。本になりました!よろしくお願いします。その2RSSを表示する掲載写真の無断使用はお断りします。