塩麹ツイート「塩麹の効果効能を知りたい!」こんにちは、発酵食品マニアのすえさやです^^塩麹ってブームになってから使う人が増えましたけど、効果効能をちゃんと知っている人は意外と少ないんじゃないでしょうか?すえさやかくゆう私も、使い始めて結構経ってから効果効能を知ったんですけどね(笑)でも塩麹の効果効能を知った今だから言えるんですが、塩麹の効果効能を知らないと継続を考えないので食べ方がワンパターンになって飽きやすい体に嬉しい効果を感じる前に食べるのを止めてしまう塩麹の効果的な食べ方ができないなど、損ばっかり^^;なので今回は、あなたが塩麹を使ううえで損をしないように効果効能&食べ方についてお話ししていきますよ♪ということで、さっそく塩麹の効果効能を見ていきましょう!スポンサーリンク美味しいだけじゃない!塩麹の効果効能5つとは?塩麹は調味料として使われるので、そんなにたくさん食べることはありません。美肌じゃあ今から、1つずつお話ししていきますね。「塩麹」に含まれる栄養と働き酵素:食材を分解し、吸収率を高めるビタミンB1:糖質をエネルギーに変えるビタミンB2:脂質、糖質、タンパク質をエネルギーに変えるGABA:リラックス効果がある塩麹にはたしかに精神的・肉体的な疲労を回復する栄養が含まれていますが、摂ったからといって疲れが「綺麗さっぱり!」というわけではありません^^;塩麹を継続している私の感覚としてはイライラすることが減った疲れにくくなった疲れても翌日に持ち越さなくなったという感じ。「塩麹」に含まれる栄養と働きオリゴ糖:腸内の善玉菌のエサになる酵素:食べ物を消化しやすくして、胃腸の負担を軽くする塩麹は胃腸の働きをサポートして、腸内の善玉菌を増やす働きがあるので継続的に食べていると便秘や下痢をしにくくなるんですよね。いえ、塩麹オンリーだと食べる量が少ないので効果を実感するまでにか・な・り時間がかかります^^;なので、私のおすすめは腸内の善玉菌を増やす働きのある食物繊維を含んだ食べ物(海藻・きのこなど)と一緒に食べること♪そうすれば塩麹の効果と食べ物の食物繊維、ダブルの働きで便秘や下痢の改善を実感しやすくなるでしょう。塩麹の効果効能その3:免疫力アップ「塩麹」に含まれる栄養と働きビタミンB2、B6:粘膜や皮膚を細菌から守る塩麹は細菌から粘膜や皮膚を守る働きのある栄養をもっていますが、実は前の章でお話しした「腸内環境を良くする」効果によって体全体の免疫力もアップするんです^^というのも、人間の免疫細胞のほとんどは腸にあるんですよね。腸の環境が悪いと免疫細胞がしっかり機能できないので、どうしても風邪をひきやすくなったりアレルギー症状が悪化しがちに...。腸内環境が整えば免疫機能もしっかり働くようになるので、より元気に日常生活をおくれるようになりますよ♪すえさやちなみに私は冬になっても風邪はあまりひかないし、インフルエンザにもなったことがありません。「塩麹」に含まれる栄養と働きGABA:コレステロールや中性脂肪を抑える必須アミノ酸:脂肪を分解し、血液をサラサラにするペプチド:胆汁酸を作るのにコレステロールを多く消費する動脈硬化は、心筋梗塞や脳卒中などの怖い病気にならないとなかなか意識しませんよね。実は0歳で初期段階、10歳で急に進行し、30歳ではすでに動脈硬化は完成されているんですって!Σ(゚д゚lll)(国立循環器病研究センターより)だから早いうちから、日々予防していかないといけません。そんなとき、塩麹だと調味料として毎日の食事に取り入れられるので続けやすい!ちなみに私はスープ・魚肉漬け・ドレッシングなどなどいろんな使い方をしているんですが、どれも楽に作れて美味しいものばかり^^なのであなたも、ぜひ今日から塩麹で動脈硬化の予防を始めてみてくださいね。「塩麹」に含まれる栄養と働きコウジ酸:メラニンが作られるのを抑えるのでシミ予防になるビタミンB群:新陳代謝をアップさせ、肌のターンオーバーが正常になる塩麹で美肌を狙うなら、おすすめは夏です^^夏は紫外線が強いので、少し浴びただけですぐにシミになっちゃうんですよね。すえさやアラサーになってからシミのなりやすさにビックリ(笑)とくに夏場はせっかく日焼け止めを塗っても汗で流れるし^^;でも、そんなとき塩麹を食べていれば少しだけシミができにくくなりますよ。★塩麹パックが気になる人はこちら⇒塩麹でパックをして得られる効果3つとは?やり方&注意点も紹介!あなたもぜひ塩麹を食べて塗って、きれいな肌をゲットしてくださいね^^ということで、ここまで塩麹の効果効能について見てきました~。健康にも美容にも嬉しいことたっぷりな塩麹、きっとあなたも食べたくなったはず(笑)でも実は、塩麹の効果を実感するためには食べ方が超大事!(食べ方を間違えると、得られる効果効能は半減...)ではどんな食べ方をすればいいのか...次でお話ししていきますよ!スポンサーリンク塩麹の効果効能をゲットするための食べ方とは?塩麹はビタミン・アミノ酸・酵素など、健康と美容にうれしい効果のある栄養をもっています^^だからついつい「塩麹をとにかく食べれば効果を得られる!」って思いがち。実は、塩麹に含まれているビタミンB1や酵素って熱に弱いんです^^;だからいくら毎日塩麹を食べていたとしても、加熱する料理にばかり使っていると効果は半減...。★塩麹ドレッシングについてはこちら⇒塩麹の使い方が分かるレシピ5つとは?主菜から副菜まで万能調味料!すえさやもちろん、加熱しても得られる栄養はあるので、私は加熱ものとそのままを交互に食べるようにしています^^ということで、ここまで塩麹の効果効能や食べ方について見てきましたが、最後に復習をかねてもう一度要点だけ見てみましょう。効果効能をちゃんと得たいなら、ドレッシングなど加熱しない食べ方をすること。塩麹の効果効能を無駄にしないためには「加熱しないこと」が大事です^^でも実は、市販の塩麹ってほとんどが加熱されているんですよね...。選ぶときには注意が必要!すえさや加熱していない塩麹は「生塩麹」と書かれていることが多いので、そういったものを選ぶようにしましょう。いえ、一般的なスーパーで生塩麹を探すのは結構大変かもしれません。́з`)Instagram↑おもに猫メイン(=・ω・=)♥Twitter↑ブログに関係ないこともブツブツ...。私への連絡は、こちらからよろしくお願いします~^^検索SNSでも発信中!Instagram↑おもに猫メイン(=・ω・=)♥Twitter↑ブログに関係ないこともブツブツ...。́艸`)今日の人気記事TOP10酒粕パックの作り方とは?3年続けた私が実感した美肌効果は5つ!酒粕の美肌効果を直接ゲットできる「酒粕パック」!ここではパック歴3年の私が、作り方&やり方のほかに気をつけて欲しいことや得られる効果についてもお話ししています^...納豆は夜に食べると本当に太るのか検証!半年かけて出た結果は?納豆にはダイエット効果があるはずなのに「夜に食べると太る」って聞いたことがある人は多いはず。そこで今回は半年間をかけて、実際に夕食や夜食で納豆を食べたときに本当...酒粕の効果効能は10個!マニアが教える得する食べ方4つとは?酒粕には、体に嬉しい効果効能がたくさん!ここでは酒粕をかれこれ3年くらい食べている私が「酒粕の効果効能」と「効果を上げる食べ方」についてお話ししていますよ^^あ...ぬか床の水抜き方法は4つ!ズボラさんもこれだけで簡単OK!ぬか床は臭いや腐敗を防ぐためにも、こまめな水分管理が必須です。ここでは超簡単な水抜き方法だけでなく、水分過多のぬか床がどうなるのか(体験談)も紹介しているので、...甘酒で太るのはなぜ?飲んで3年の私が教えるNGな飲み方は3つ!甘酒を飲んだらなぜか太ったって人は多いはず。実は私も過去に甘酒で太ったことがあるんですが、今回は私も実際にしていた「太る原因になる3つの飲み方」についてお話しし...ぬか床で起きる6つの臭いの解決法とは?達人の祖母&マニアがご紹介!ぬか床が変な臭いになった人必見!ここでは6つの臭い別に解決法を紹介しているので、あなたのぬか床を元に戻す方法がきっと見つかるはず♪また、異臭予防のためのポイント...酒粕の食べ過ぎで起こる問題は2つ!適切な量ってどのくらい?いくら体にいい酒粕でも、食べ過ぎはNG!ここでは実際に酒粕をたくさん食べていた私が、酒粕の食べ過ぎで感じた問題と1日の適量についてお話ししています^^安心して酒...ぬか漬けがまずい!6種類の困った味を美味しく戻す方法とは?まずいぬか漬けができてしまう人必見!ここでは、私が経験したまずいぬか漬けの味6種類ごとに原因と対策をお話ししています。あなたのぬか漬けの味に合う対策を選んで、ぬ...ヨーグルトパックの効果は3つ!手軽に白モチ美肌を手に入れよう!ここではヨーグルトパックの効果だけでなく、肌荒れを防ぐための正しいやり方や効果を高めるアレンジ方法を紹介しています^^私の失敗談もお話ししているので、ぜひ上手に...ぬか床は冷蔵庫と常温どっちの保存がいい?臭い&虫対策もご紹介!ぬか床を保存するのに冷蔵庫か常温か迷っているあなた。ハピパリ!〜発酵食品と猫とエトセトラ〜。