(金)イングリッシュミルクティーとケーキ3種アフタヌーン・ティールームのセットです。紅茶はイングリッシュミルクティーブレンド。濃いめで赤い色なのはたぶん、イングリッシュブレックファストに、赤い色の出るアッサムが混ぜてあるのかな...?最初はミルクなしで~甘いものにぴったり。出先では疲労回復のため大抵レモンティーにして、ミルクティーはあまり頼みませんが、これならミルクが合いますよね。イギリス人は濃く出してミルクティーにするそうですから~本場をしのんで。行ったことないけど~水の味が違うから、その方が美味しいんでしょうね。ケーキはふわっと柔らかいココア入りケーキに、生クリームにちょっとフルーツが入っているズコットクリーム、ラズベリーとオレンジの取り合わせ。こちらはアップルサワーチーズケーキ。林檎とチーズの酸味があって濃厚。ほんとにハーフな感じで、細く綺麗に切るのがさすがプロ?三つ目~スイートポテト・プディング。ほにゃっとした食感のごく優しい味で~向こうでは、お母さんが作るおやつなのかな?て雰囲気。ヨークシャー・プディングって、これのまずいようなものかしら...?プディングとは何か?と定義が話題になったとき、しまいに、「イギリスではデザートは何でもプディングというのよ」と詳しい友人が言っていたのを思い出しました。これは単品で頼むと、生クリームでなくアイスクリームになるそうです。最近のトラックバック@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2019年10月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8。