できることなら毎月休暇取って通いたいくらい。(全然無理ですが)素人の域を超えてますね。ソフィさんのはまるでレストランの料理みたいだけど、家で十分できそうなレシピというのがすごいです。トマトのクランブルは塩味のクランブルをどう作るのか知りたかったので、なるほど~、という感じでした。ポレンタもイタリアで食べたのよりおいしいと思いました。トマトのクランブルはすぐにでも作りたい感じ。あとマカロンもすごい!まちがいなくラデュレより美味しいです。個性的なフレーバーもいろいろで、いただくのが楽しみ。~デンマーク世界の要人達が食べていたお料理をあなたの自宅まで運びます。したパーティなどにいかがでしょうわたしティラックは日本、そしてサウジアラビアのデンマーク大使館、マリオットホテル、コロンボにあるメリディアンホテルなどの5つ星ホテルで腕をふるってきました。あなたのご自宅までお料理をお届けします。女子会などでご利用ください。ペルーのソフィアさんの東日本大震災こんにちはペルーから来たソフィアです。車にエンジンをかけた時、地震が起きました。そこでじっとしていました。それから2週間の間、誇張された(注:ソフィアは日本語がわからないため、海外の英語とスペイン語のニュースを視聴しています)海外から配信される原発のニュースを聞いて一喜一憂をしていました。心地の良い時間ではないと思います。いった時を経験することは、かならずや民族を強くすると思います。お互いに噛みつきあうことがあるかもしれません。することにより、様々なものが互いに向上していくでしょう。わたしはこの国の文化、人々、食べ物全てが大好きです。わたしは大好きな日本にこれからも住み続けたいと思います。-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*こんにちは、ポルトガルから来たマルタです。わたしは目黒区に住んでいます。震災のあったとき、わたしは有楽町にあるビルの地下にいました。揺れがはじまると、人々は地上にあがっていたためわたしもそれについて地上に上がりました。さまざまなものが歪んで見え、それは地震の大きさを物語っていました。段差で車が跳ね上がるように、地震の時も車が跳ね上がるところを目撃しました。外に出ると多くの人は、立ち上がらずに座り込みました。その時間は実に長く30分ほど、人々は呆然としていました。わたしはその場にいた、唯一の外国人でした。多くの人が心配をして話しかけてくれました。60歳前後の初老の紳士は立ち去る前に、本当に大丈夫か何度も確認をしてくれました。歩いて帰るようにと指示をされました。そこから目黒まで私は歩いて帰りました。地震のあった日、ほかの皆さんと同じように私もあまり眠れませんでした。疲れ、そしてテレビにうつし出されるニュースを見て悲しくなりました。土曜日、原発のニュースを知ると、すぐに夫に頼み、私は大阪に避難をしました。彼は私が東京の家を離れるのはのぞんでいませんでした。香港に避難をしました。夫の会社は香港にも支社があるため、夫はそこで仕事をしました。震災から1週間後、夫の仕事の関係でわたしたちは東京にもどることになりました。日本は回復するまで時間がかかるとおもいますが、それは日本が後退することではなく日本を強くする過程の時間だと思っています。わたしはパンやケーキを焼き、それを友人やクラスの人に受け取っていただいて、その値段をすべて義援金する仕組みを今は取り組んでいます。興味がある方は連絡をください。被災者の方の支援のために焼き上げます。できれば6月は通常通りクラスをおこないたいとおもっています。