一度スタンプしてください。大葉2枚お料理する上で知っていただきたいこと胃袋も肝も珍味で酒の肴には持ってこい。胃袋はコリコリとして酢味噌和えにしても美味しい。turi-navi作り方1上が胃袋、下が真子。2肝や真子は適当な大きさに。きっかけ一般に高級なお魚ほど内臓が小さいと言われているが、ヒラメの内臓もやはり小さい。その真子と胃袋や肝などは、甘辛く煮付けてもおいしいが、少ない場合はサッと湯通ししてポン酢で食せば簡単で美味だ。おいしくなるコツ肝や小さめの真子は、ほんの数秒の湯通しで良い。湯につけすぎるとペシャッとしてしまう。胃袋は裏返してよく洗い、10秒ほど湯通しする。短いと固くて歯がたたない。湯通し後は氷水にさらすこと。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。キーワード和食珍味ヒラメ日本酒に合うその他のさかな全般の人気ランキング1位さばのカリカリごま焼き。