「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。だい好き前にここに来たのは・・・・あれは何時だったか、去年の12月か。これまで、「うどんだい好き」って屋号かと思ってたけど、暖簾を見ると・・・もしかして「手打うどん」+「だい好き」で『だい好き』ってのが名前になるのか?お店に入ると、目の前に麺をセルフ湯煎する釜とテボが並んでおり、左手側が注文カウンターと厨房になっている。岡山式の棚から取るセルフスタイル。私がお店に入ったのは、まだ11時ちょっと過ぎだったので、お客さんはおらず、まだ棚に丼は2~3個しか並んでいなかった。・・・スタンダードにかけうどんで攻めようかと思ったけれど、ここは『ぶっかけうどん・小(200円)』を注文してみました。レジのところで渡されたうどんには、葱と大根おろしとゴマが乗っていて、一緒に黒い液体の入ったコーヒーミルクを入れる様な小さい器を受け取る。この黒い液体は・・・少しトロミがあって・・・これぶっかけ用のダシじゃないよな・・?一口、ペロッとなめてみると~、うん。辛いだけの醤油じゃなくて、ほのかに甘味のある芳醇な感じのあるやつ。ここの"ぶっかけうどん"=「しょうゆうどん」なのですな。ほのかに黄色味がかった麺は、これが良い具合にバッツンバッツン!!なかなか良い麺やし、美味いな!!岡山でこのタイプは久しぶりというか、雰囲気的に地元密着系の「町のうどん屋さん」って雰囲気やから岡山系のモッチリ麺かと思いきや、程よくガッシリさのあるビシッっとした麺に面食らった。ぶっかけうどんで醤油が出てきた事は、これが初めてじゃないにしても、やっぱりサッパリとズズズズッ!と食べたい気分の時には、味自体はダイレクトに濃ゆいので少し「むむ・・・・」と思ってしまう。_)m↓↓↓Twitterでも少し呟いています。mituki_udonで探してみて下さいな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。