2019.04.03この記事は約2分で読めます。こちらでは茶器のお手入れについて3つのポイントと、紫砂壺取り扱いの注意点を紹介します。茶器のお手入れ3つのポイントその1.使い終わったらすぐ洗う!そして拭く!基本ですが、茶器は使い終わったらそのままにせず、すぐに洗います。放っておくと茶器に茶渋が付きやすくなります。茶渋が濃くなるにつれて、そこに含まれる亜硫酸塩が次に飲むお茶に溶け出すリスクが高くなるので、要注意です。安心してお茶を楽しむために、茶器を清潔な状態を保つことが大切です。その2.磁器やガラス製の茶器は洗剤OKやわらかいスポンジで、通常の食器用洗剤を使って洗います。かたいスポンジだと茶器を傷つける可能性があるので適しません。飲杯は、直接口に触れる縁の部分を丁寧に洗うのが良いです。毎回きちんと洗っていてもどうしても茶渋はついてしまうため、定期的に漂泊するのがオススメです。その3.紫砂壺は水洗いのみ紫砂壺は、スポンジも洗剤も使わずに、水洗い・手洗いのみで。紫砂壺には目に見えない小さな孔が無数にあるため、洗剤等を使用すると壺の表面に入り込んでしまい、次に飲むお茶の味を損ないます。洗い終わったら、乾いたやわらかい布で拭くか、フタを外した状態で自然乾燥させます。養壺(ヤンフー)とはじっくり時間をかけて紫砂壺を使いこむことを中国語で「養壺(ヤンフー)」と言います。紫砂壺は、新しいものよりも丁寧に養壺された古いものの方が価値があるとされています。紫砂壺は表面には、目には見えないませんが微細な孔がたくさんあります。そのため、使えば使うほどに表面の孔にお茶の成分が蓄積し、より美味しくお茶が淹れられるようになります。丁寧に磨いてあげると少しずつツヤと光沢が増し、深みと味わいが出てきます。大切にお気に入りの紫砂壺を育てるのも中国茶の醍醐味の一つです。残ったお茶を紫砂壺全体にかける飲み終わった後の開き切った茶殻(茶葉の大きいものがオススメ)で紫砂壺を磨くやわらかい布(茶巾など)で丁寧に磨くとにかく磨けば磨くほど見違えるような光沢が出るようになります。何年も大切に使い込んだ紫砂壺は独特のツヤがあり味わい深い趣があります。この記事を書いた人ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。站椿功で意識するポイント中国茶のかわいい茶器たち水滞の症状とその対処法カテキンとタンニンの違い関連記事おいしい中国茶のオススメ10選2019.04.052019.08.15茶葉の保存方法3ステップと5つの注意点2019.04.032019.08.15中国茶の茶席での茶器の配置2019.04.052019.06.21中国茶にハマった8つの理由2019.04.032019.08.15新しい紫砂壺を使い始めるお手入れ方法2019.04.052020.01.10ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。站椿功で意識するポイント中国茶のかわいい茶器たち水滞の症状とその対処法カテキンとタンニンの違い関連記事おいしい中国茶のオススメ10選2019.04.052019.08.15中国茶のかわいい茶器たち2019.05.302019.09.05中国茶を自分で飲んでみよう!2019.04.032019.08.15新しい紫砂壺を使い始めるお手入れ方法2019.04.052020.01.10中国茶の茶葉や茶器の買い方、選び方2019.04.032019.08.15ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。自分で飲んでみよう!2019.04.032019.08.15おいしい中国茶のオススメ10選2019.04.052019.08.15品質の良い茶葉の条件と選ぶコツ2019.04.052019.06.25中国茶のかわいい茶器たち2019.05.302019.09.05マグカップを使った中国茶の簡単な飲み方2019.04.052019.06.21タイトルとURLをコピーしました。