料理のコツや失敗お家でピザを作る時って、トッピングやソースをのせる順番が気になりませんか?やっぱりデリバリーやお店みたいに作るなら、ソースからのせていくべきかなって感じですよね。・ピザのトッピングの順番はどれが先?・ピザの具の乗せ方!下ごしらえが必要なものは?・ピザのチーズの乗せ方!種類はどれを使えばいい?といったピザの具ののせかたや順番、おすすめチーズなどを紹介します。スポンサーリンクピザのトッピングの順番はどれが先?ピザのトッピングはズバリ、ソース、具材、チーズの順番で、生地にのせていくといいですよ。いうと、まず先にソースからピザにのせていかないと、ピザ生地に味がしっかりと付かないからなんですね。具材やチーズをソースの上にした方が、彩りもとっても良くなって見映えのするピザになります。言うならチーズを一番上にかけておかないと、焼いたときにチーズにこんがりとした焼き目がつきません。チーズは焼き目が付いている方が、見た目が良いだけでなくとっても美味しいですからね!あとピザ屋で元店長をしていた夫が言うには、チーズを具の上にかけることで具が焦げて真っ黒になるのを防ぐそうです。まとめるとまずはピザ生地にソースを塗り、具材を全体的にトッピングしてから、チーズをまぶしていく流れですね。と二回チーズをかけて作っていたそうです。チーズが大量に必要なのと塩分も気になるので、ほどほどの方がいいかなとも思いますが...。お好みで試してみてくださいね。ピザの具の乗せ方!下ごしらえが必要なものは?基本的にはピザを焼く時に具にも火は通りますが、具材によっては下ごしらえが必要なものがいくつかあります。海老や貝などの魚介類ですね。エビは殻を剥き背ワタを取って、ボイルしておくようにしましょう。その他のイカやホタテなど魚介類も、生のままではなくボイルしておいた方が安心して食べられますよ。́∀`)もちろんむき身の冷凍エビやあさりをボイルしておいてもOKですし、シーフードミックスを使うと手間がはぶけますよ。野菜の中にも下ごしらえが必要なものがあります。アスパラガスやブロッコリーなども、食べやすい大きさにカットしてボイルしてから、ピザにトッピングしておくようにしましょう。半生だと固くて食べにくいですからね、あらかじめ下茹でがおすすめです。スポンサーリンク下茹では不要ですが、ミニトマトも半分にカットしておいた方が食べやすいですよ。具材類はなるべく水気をしっかり切っておくことも大事。具材に水気が多いとピザ生地が水分を含んでしまい、ベチャっとした仕上がりになってしまいます。モッツアレラチーズは水気が多いので、準備の最初にザルにあけておくなどして、しっかり水気をきっておくといいですよ。いうことで、具材は生で食べられないものは加熱しておき、水分が多いものはしっかり水気を切って、下ごしらえをしてみてください。ピザのチーズの乗せ方!種類はどれを使えばいい?チーズって種類が豊富だから、ピザにのせるチーズってどんなものを使えばいいか、迷ってしまいますよね。市販されているピザ用チーズで十分にOKですよ。ピザ用チーズなら加熱した時にトロリととろけるので、とっても美味しいピザに仕上がります。表面にこんがりとした焼き目をつけるなら、市販のピザ用チーズ+粉チーズを全体にまぶしてください。すると表面の焼き目がすっごく美味しそうになりますよ、やっぱりピザにはチーズが欠かせないですよね~~。こだわりたい!という感じなら、他にはモッツアレラチーズを食べやすい大きさにカットして、ピザの具材にのっけしまうのもおすすめ!チーズが大好きでチーズたっぷりのピザを作りたい場合は、ゴーダチーズやカマンベールチーズものせてしまうといいですよ。ゴルゴンゾーラチーズは、いわゆる青カビチーズと呼ばれている物で、風味にかなりクセがあります。それが好き!って人にはたまらないチーズなんですが、あまり子供が食べる向きではないんですよね...。ピザパーティーのメンツの中に子供がいる場合は、大人用と子供用と分けて作るといいですよ。チーズの中でもプロセスチーズと呼ばれている種類のものは、加熱しても溶けにくいという特徴があります。そのため、チーズをとろけさせたい場合は、プロセスチーズではなくナチュラルチーズを使うようにしましょう。ピザに具を乗せる順番などまとめピザのトッピングは生地に味が染み込むため、ソース、具材、チーズの順でのせていくのがベスト!また、具材によってはボイルしたりカットしたり、水分をきっておかないといけないものもあるのでご注意を。チーズはピザ用のチーズを使えば十分美味しいですが、とろけさせたいならナチュラルチーズを使うようにしましょう。これらのポイントを押さえることで、家庭でもとっても美味しいピザが食べられるのでぜひお試しくださいね。ちなみに餃子の皮でミニピザを作ってみるのも楽しいですよ!簡単な上に安くたくさん作れてしまいます、子供用やデザートピザ作りにももってこいです。宅配ピザは冷凍して保存することは出来る?日持ちや解凍方法でおすすすめは?宅配ピザは冷凍して保存することは出来るのか、方法や解凍のコツなどについてまとめています。家まで届けてくれるからとっても便利な宅配ピザですが、大きさや値段にある程度指定があるため、食べきれず余ってしまうこともありますよね。09:38ピザが残ってしまっても大丈夫!ピザの冷凍保存についてまとめています。モモコ関連記事ちらし寿司のえびに味付けは必要?種類や盛り付けで見映えよくするやり方は?ひな祭りや七夕などにピッタリなちらし寿司にのせる海老の味付けや種類、盛り付け方について書いています。いえばエビって味付けする必要はあるのかな?ってなりませんか?記事を読む冷凍したあさりが開かない!失敗しない調理方法で味噌汁と酒蒸しをおいしく!冷凍しておいたあさりが開かないワケと、きちんとあさりが開くように調理する方法を書いています。いざ食べようと思って調理したら、なぜか全然開かないんじゃ困ってしまいますよね。記事を読むチャーハンの失敗をリメイク!水分を飛ばしたりベタベタから復活できる?チャーハンが水分多くてべちゃべちゃになってしまった時のリメイク方法について書いています。休日や夏休みのお昼ごはんに出番の多いチャーハン、べちゃべちゃに仕上がってしまうとガッカリですよね。記事を読むミートローフがボロボロになる原因や切り方とリメイク方法ミートローフがボロボロになる原因や切り方のコツ、失敗してしまったミートローフのリメイク方法についてをまとめています。リメイクはできる?崩れる理由や焼くコツボロボロに崩れてしまったハンバーグのリメイク方法だけでなく、割れてしまう原因や対策、崩れにくい焼き方についても紹介しています。豆腐ハンバーグから水が出る原因や、おすすめの豆腐水切り方法、水っぽくなる対策についてまとめています。ヘルシーでおいしい豆腐ハンバーグですが、手作りすると焼いている時に水分が次から次へとでてきて、水っぽく仕上がることってありませんか?記事を読むあさりを砂抜きしても開かない?!砂出しできているか見分ける方法やコツスーパーで買ってきたあさりが開かないときの理由や、砂抜き出来ているか見分ける方法、また砂抜きのコツについて書いています。じつは既に砂抜きがされているものなのか、それともあさりがダメになってしまっているのか、イマイチ分からないことってありませんか?記事を読む焼きおにぎりがフライパンだと崩れる!醤油のタイミングやコツは?焼きおにぎりがフライパンだと崩れる原因と対策、しょうゆのタイミングについて書いています。香ばしい焼きおにぎり、おいしいけど作る時くずれやすくないですか?崩れにくい焼き方をみつけたので、この記事で紹介しています。記事を読むロールキャベツの肉が固い原因と柔らかくタネをふわふわにするには?ロールキャベツの肉が固くなってしまった原因や、柔らかくするコネ方、タネをふわふわにするつなぎについてまとめています。箸でスッと切れてとろとろ~っと美味しいフワフワしたロールキャベツのタネにしたいですよね。記事を読む里芋の煮物を失敗しないための下ごしらえやコツのまとめ里芋の煮物を失敗しないためのポイント、下ごしらえの簡単なやり方、味が染みて柔らかくするには、についてまとめています。里芋って慣れないと扱いづらい食材ですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。管理人のモモコですこんにちは、うさぎとカニが大好きなモモコです。リカちゃん人形を中心に手芸ネタや、地元愛知のお出かけ情報、料理の失敗対策、季節ネタやカルディコーヒーの情報など。自分の好きなことや体験談をアレコレまとめています。