えんやのレバーは一味違う。中まで火を通して下さい。弾力が強いのですが、柔らかく加工してあります。ホルモン3種盛りタレ・塩950円オススメの内臓を3点抜粋して提供致します。詳しくは従業員までお声かけ下さいませ。自家製の辛ダレでもみこんだ一品です。コプチャン・ギアラ・テッポウからお選びください。自家製の辛ダレでもみこんだ一品です。コプチャン・ギアラ・テッポウの3種類になります。※ホルモンにかかっているタレは味噌ダレとなっております。※牛肉に関しましては、BSE検査済みの国産牛と一部厳選した輸入牛を使用し、まごころを込めて丁寧に仕込みをしています。※店舗により取り扱っているメニューや価格が異なります。