おいしい水菜のシャキシャキした歯ごたえ『はりはり』を楽しめる鍋。鯨(コロ)と水菜のお鍋でしたが、今回は脂ののったブリで。公開日:2009/06/12更新日:2016/09/01作り方1ブリは1切れを2~3つに切り、ザルに並べて熱湯をかける。表面が白くなれば水にとり、きれいに洗って水気をきる。2水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして6~7cmの長さに切る。油揚げは熱湯に通し、油抜きをして食べやすい大きさに切る。白ネギは水洗いし、斜め薄切りにする。3鍋にだしをはり、火にかける。煮立てばブリを加え、再び煮立てば油揚げを加える。4白ネギ、水菜を加え、サッと火が通れば、取り鉢にだしごと取り、好みで一味唐辛子をかけ、ユズ皮を加える。食感を生かすため、水菜は煮過ぎずに一度に食べ切る分づつ入れて煮て下さい。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。居酒屋で、思わずオーダーしてしまうポテトサラダ。がぶ飲みワインHanako.tokyoお店で食べれる!“具沢山トースト”が楽しめるおすすめカフェ【銀座・丸の内】ランチにもぴったり。ファストフードと侮ることなかれ。銀座の良いお店Hanako.tokyoトッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選!【東京】今、豆花の進化がすごい。昨今、プリンはますます“かため”へ。毎日のご飯作りがもっと快適に!画面が暗くならないから調理中も確認しやすい!大きな工程画像を表示するクッキングモードで解りやすい!新着記事1日7000個売れる小籠包も!味...お目当ては絶品ポテトサラダ!カジ...お店で食べれる!“具沢山トースト...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。