予定されているご家族も多いのではないでしょうか?おめでとうございます!ご家族でのお祝いにもご利用いかがでしょうか?また、新元号が発表されましたね!《令和》は日本最古の歌集の万葉集より典拠されたとのことですが、とても新鮮な響きですね。その万葉集にはたくさんの食材が登場するのをご存知でしょうか?野菜はもちろん、魚や果物など、和食文化に通ずる四季折々の食材が豊かに登場します。鯛は現代と同じようにお祝いの魚だったそうですよ!万葉集は歌集だけあって、『誰かのために食材を用意したり、料理を食べて誰かのことを思ったり』など、料理と人に想いをこめて詠んだ作品が多くあります。いう想いは当店にも繋がります。当店は和食やフランス料理のエッセンスを取り入れた創作料理をご提供しております。『楽しくお食事の時間を過ごしていただきたい』という想いをこめております。いつの時代も、料理と人に繋がりは大切なのだと気づかされます。新しい時代を迎えるにあたり、当店も引き続き精進してまいりたいと思っております。稲葉大朴(たいぼく)氏が「風和」と書かれた書を手土産に、加藤酒造での酒席に来られたことがありました。稲葉氏は、万葉集にある歌の序文「初春(しょしゅん)の令月(れいげつ)にして、気淑(きよ)く風和(やわら)ぎ、梅は鏡前(きょうぜん)の粉を披(ひら)き、蘭は珮後(はいご)の香(こう)を薫(かお)らす」(書き下し文)から、「風和」の2文字をとり、書に表現したそうです。その書に感銘を受けた現社長加藤健は、「この書を酒の銘柄として使わせていただけないか」と稲葉氏に尋ねたところ快諾していただき、平成10年頃より、「風和」という銘柄をつけて発売することになったそうです。乃木坂駅から694m※※※※乃木坂駅5番出口からお越しください。関連記事ウーバーイーツのお魚バーガーについて2019ボジョレーヌーボー解禁Googleストリートビュー店内版完成しましたゴールデンウイーク営業のお知らせペアリング始めましたジビエ入荷しました!新社会人となられるご家族のお祝いにいかがでしょうか?はじめまして、霞町さゔぁです。天然魚こだわりの放牧肉をご堪能ください。゙ぁこだわりの日本酒をご紹介!長野から月の輪熊入荷!自然派ワインをご紹介!Googleストリートビュー店内版完成しましたはじめまして、霞町さゔぁです。