陽だまりの庭から~*陽だまりの庭から~*森に住み、無農薬でせっせとお野菜作りをしています。そんな畑の記録と保存食の話を綴っています。14:52ミニキャロットの種を蒔いたのに・・・どうしてカキドオシが発芽???(笑)ミニキャロットの種を蒔いたのに・・・どうしてトマトが発芽???(爆)もうね、笑うしかないわね。(^m^)プッ結局、ミニキャロットって、あまり発芽しませんでした。・・・この季節に、いくら寒冷紗を掛けているからって・・・トマトはあかんやろ?面白そうなので、もう少し様子を見たいと思います。次に行ったら、掘り起こして家の中に入れてやろうかな?トマトは多年草なんです。越冬だけ出来れば、いつでも実ります。薪ストーブの側なら、真冬でも育てられるかな?私がいない時でも、トマトは水枯れには強いからきっと大丈夫だろう。~んて気楽に考えています。11:28キクイモの茎・・・もうすっかり枯れちゃいました。(^^;結局、花は一輪も咲かなくって、枯れ進んでしまったわけです。友人宅のキクイモはちゃんと花が咲いたというのに・・・やっぱり土地に力が無いのね。キクイモって、川原に自生しているじゃないですか。肥料は要らないって思ったのよ。これが失敗の元かな?茎は、3m近くまで成長しました。茎を抜くと、小さな芋がくっついて来ました。(笑)本当に小さいのよ。ウフこんなんで食べられるの?って思ったけどね。親指ぐらいのを数個、また土に埋め戻してやりました。来春までは土の中で成長するみたいだし・・・。どれぐらい成長するかも見たいしね。ティースプーンと比べても、その小ささがおわかりになられるでしょう。大きいのは半分に切ってから薄切りにして<キンピラ>にしちゃいました。O-さんは、このキンピラが美味しいって言ってましたけどね。小さいのは薄切りにして、そのままサラダに入れちゃいました。していて、梨のようなあっさりとした甘味と食感です。v(^^)マイミクさんは、赤味噌に漬け込むって仰ってました。今度収穫出来たらやってみたいな~って思います。