辛で食べていますがこちらのノーマルも程良い甘味にスパイシー感のキレもありとても美味しいです。振り掛けて更にキレのある辛さに。は辛さの半レベルの微調整ようスパイスなので振り掛け過ぎると粉っぽくなり過ぎますのでご注意を。麺はやや中太の丸ストレート麺で程良い茹で加減で滑らかなボディーだからこそ程良いスープの絡みが実現出来ている感じで食感も良く美味しいです。具には挽肉が入って程良い香ばしさがカレーとマッチしていて非常に美味しいです。具は他に刻みネギなどです。ほのかなご飯の甘味とふんわりの甘味とカレーの程良い甘味とキレの良いスパイシーなカレーとのカーニバルで非常に美味しい一品です。お気に入り度はご参考まで。