東京都内でそば粉が作られている、そう聞くと耳を疑う方も多いはずです。墨田区で実際にそば粉を作る会社があります。石臼を使った非常に手間と時間のかかる挽き方で、とびきり美味しくて、そして胃に優しいそば粉を製造しています。株式会社霧下そば本家は、驚くなかれ1772年に創業した、そば粉を製造・販売する会社。なんと245年の歴史を持っています。創業は新潟で、田光そば製粉所として始まり、昭和8年に先代が考案した「霧下そば粉」を登録商標にして販売を開始、その名は全国に広まりました。昭和60年には、社名を現在の「株式会社霧下そば本家」に変え、今では墨田区にある二つの工場で、日々そば粉を製造しています。町の蕎麦屋を残したいここのそば粉は、主に町のお蕎麦屋さんに卸され、熟練の職人さんがそばを打ち、お客さまに提供されています。町のお蕎麦屋さんは存続の危機にあります。その原因は、担い手不足の問題。町の蕎麦屋には敷居の高いイメージが定着してお客さんは減っていること。そんなイメージも払拭したい、もっと気軽にそばを楽しんでもらいたい、そんな想いも込められた商品です。一息つきたいときに霧下そばが作るそば茶は、韃靼(だったん)そばの実をほうじています。添加物を一切使用せず、ノンカフェイン・ノンカロリーなので、お子さまからお年寄りまで安心してご愛飲いただけるだけでなく、ポリフェノールの一種であるルチンを多く含むので、飲むことで日々の健康維持に繋がります。温めて飲むと部屋中に芳ばしい香りがたっぷり広がり、味と香りで楽しめます。冷やして飲むとすっきりとした味わいの中に、芳ばしい香りがたっぷり。普段飲むお茶とは一味違う、そば茶ならではの香りと味を楽しんでみてください。・宅急便(クロネコヤマト)・対面でのお届け・お届け希望日、配送時間の指定ができます。・代金引換便(ゆうパック)・対面でのお届け・お届け希望日、配送時間の指定ができます。お支払い・クレジットVISA、ダイナース、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレスでお支払いいただけます。・代金引換ゆうパックまたはゆうメールでのお届けになります。代引き手数料がかかります。複数商品のご注文について・こちらの商品は「東京・墨田区」からの発送です。同一地域の商品は、同梱して発送可能です。同一地域の商品は、おまとめして一梱包で発送させていただきますが、発送地域が異なる場合、同梱発送ができません。別の地域の商品を同時注文いただいた場合は、ご注文後に送料を加算させていただきます。発送地域をよくご確認の上、ご注文いただきますようお願いいたします。○ご購入前に知っておいていただきたいこと・そばアレルギーの方はお召し上がりにならないでください。・ご覧になっているモニターやブラウザ環境などにより、実際の色や素材感が異なる場合があります。・保存方法を教えてください。高温多湿を避けて保存して下さい。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。・おすすめの飲み方を教えてください・温かいそば茶として水1Lに本品ティーバッグ1袋を入れ、やかん等で5分程煮出してください。・冷たいそば茶として水1Lに本品ティーバッグ1袋を入れ、冷蔵庫で1時間程冷やしてください。・他にもこんなお召し上がり方もおすすめです。袋を開け、そのままサラダやアイスクリームなどのトッピングに。焼酎割り・ハチミツを入れて・コーヒーとブレンドなどに。noshigoto.comのしごと。