ィレッジベーグル」移転の後、この店になるまでにもう一つパン屋さんがありました。数回行ったのですが、開店しているときにめぐり合えず、何時の間にかなくなり、その店の名前も記憶にありません。大芝小学校の北の道を東へ行くのですが、道が狭く一方通行駐車場もなし、ご注意を。狭いお店ですが、以前よりは広く感じる配置になっています。天然酵母食パン、350円。ある天然酵母パンのようではなく、シットリしています。ちっちゃなベーグルセット、確か480円。これもシットリ旨みのあるパンです。どのパンにも、お店のマスコット・ハトの焼印。このお店、去年の3月に出た「広島・パンの本」に載っています。その頃、店主はパン屋に勤めながら、草津の「GACHA‐MANA」で月一回販売していたようです。