鳥取県が“食のみやこ”と呼ばれているのはご存知でしょうか?鳥取県は海・山・里の豊かな自然環境に恵まれ、素晴らしい食材が数多く生み出されています。その素晴らしい地域の食資源をアピールするとともに、食を通じて地域への愛着を醸成することを目的に、鳥取県では平成19年から「食のみやこ鳥取県」をかかげ「食」をキーワードとした県政を進めています。日々、“食のみやこ”鳥取に染まりつつあります。最近では、海鮮市場で新鮮な地魚を購入し、食すのがマイブームに。本日のブログでは、そんな“食のみやこ”鳥取県の厳選食材をお楽しみ頂ける春の会席をご紹介致します。個人的におすすめは鳥取和牛の厳選部位の鉄板焼き食べ比べです。口の中に入れると、肉の旨味が口の中で溶け出します!この機会に、“食のみやこ”鳥取県の厳選食材をご堪能下さいませ。