ローカル飲食店社長のワクワクBlog毎日がツキまくり。今日のワクワクゆたかではご法要の営業活動を一斎行っておりません。生意気に聞こえるかもしれませんがお客様の立場になって考えた結果、これが最善ではないかと考えるからです。お得意先A様からこんな話をいただきました。なんでも、お得意先A様の友人であるB様がご法要をされたときのお話しです。B様がA様に法要料理をどこに注文されるか相談されたそうな。それならば!ということで、すかさずA様はありがたいことに第一声に当店の名前を出して頂けたとのこと。B様は熟慮の末、他店でのご法要を選ばれたとのこと。A様はB様に「なぜゆたかにしなかったの?」とお聞きになられたそうです。答えは「ゆたかだけが営業に来なかった.....。」ということが理由だったそうです。私としてはご縁を頂けなかったことに、残念な思いでなりませんでしたが当店の営業姿勢に「営業をしない営業」というのがあります。一般的にご法要に際しては2ヶ月前、早いところでは3ヶ月前から各仕出し店の営業マンがデータをもとに法要をこれから行われるご自宅に向かって、飛び込み営業を行っております。自社パンフレットを広げ、お客様に料理内容やサービスを熱心にお伝えされることでしょう。他店とのパンフレットを比較しながら、うちはよその仕出し店より〇〇円サービスいたします。いうのを繰り広げられてるようです。