住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。|大阪クラス|そして大阪へパート2緑地公園のマクドナルドの前でユージニアさんがまっていてくれました。「はじめまして」こうして可愛らしい笑顔のユージニアさんに出会えました。マカオや香港は瀬戸内海に浮かぶ島々のように、山間部が海に突然沈んでできたようなのどかな海沿いのエリアです。食べ物も貝柱を干したものとか海鮮など海のものがよくテーブルに登場するそうです。(挽肉とポテトのドライ焼き~マカオ名物)そして甘いデザートSerrduraセラドゥーラ(ビスケットと生クリームのプリン~マカオ名物)です。これだけのお料理をさっさと素早い手つきでユージニアさんは作られてしまいました。|そして大阪へ...今からほんの少しさかのぼります。一通のメールが届きました。「わたしはマカオ出身です。東京に8年住んでいたのですが、最近大阪に引っ越しました。わたしはマカオ料理と広東料理を教えたいです。大阪でやってみませんか?」さっそく連絡を取ってみると、昔住んだことのあるところから10分のところにいらっしゃるとのこと。縁を感じてたずねてみることにしました。場所は大阪の豊中市にある緑地公園です。ひとなつっこそうな外国人のおじいさんに道を決まれました。※緑地公園のユースホステルは海外からの旅行者に定番の宿泊施設です。■「公園は広いので一緒に行きましょう」とトテトテお散歩。教えることはできませんが」とずっとふたりでびっくりしつづけていました。■「わたしは日本に青いバナナを輸出したんいたんですよ。●「わかります..ところでメキシコでマメイという素晴らしい果物に出会いました。柿に似たトロピカルフルーツです。■「マメイは繊細なんですよ。時期も限られていますし。■「つかってみてください。●「よろしくおねがいします」とメキシコのおじさんとさようならとあいさつをしてわかれました。届くことを祈りましょう)そしユージニア会いに駅まで戻りました。「アルーシャ」が誕生しました。日本には様々な事情で難民になった人々が暮らしています。難民の人々にとっての一番の問題は「日本で自立していくこと」そんな彼女たちの労働を支援するネイルサロンなのです。お店にはミャンマーとタイの難民の女性たちが3人働いています。彼女たちにネイルをしてもらうことが、社会貢献につながりのです。ネイルのデザインカタログから好きなデザインのものを選んで施術をしてもらいますもうすぐハロウィンなので魔女風に塗ってもらいました。ラメとストーンをいれないデザインネイルだと3050円ラメとストーン入れ放題だとそれに1050円が追加されるので4200円でネイルをしてくれます。平日の昼間は比較的すいていて、夜と土日は混雑しているそうお店の人から予約制ですがドタキャンをすると彼女たちがその時間帯まちぼうけになってしまうのでドタキャンはしないでくださいねとのことでした社会貢献に美しくなってみてはいかがでしょうさて縁とは不思議なもので、帰りの日比谷線の中で「ネイル綺麗ですね」と隣に座っていた女性が話しかけてきました。東南アジアの女性っぽい顔立ちなのですがなまりのないとてもきれいな日本語。ネイルの勉強中なんです。ネイルの話で盛り上がりました。このアネーシャさんに連絡をしたら何か力になってくれるかも」....と話が続きます。