素朴で懐かしい雰囲気のお店を作りたい。commentsこんにちは。紅葉もはらはらと落ちて裸の木が目立ってきました。そんな、葉がすっかり無くなった木の枝ぶりを見るのが好きです。時間がたっぷりあった頃、そんな木の枝をスケッチしたりしていたこともあったなあ。昔、昔のことですけれど。前から「秋のパフェー」が始まりました。夏のパフェーが好評を頂いて続行していたのですが、最近こっそりと秋に移行。「秋のパフェー」がこちら。寒そうなので写真、少し温か味のある色に修正しました。笑しかしながらパフェー。寒くなってからも意外と人気なのです。内容をずらりとご紹介。玄米フレーク、五穀のフレーク、おなじみ自家製のメイプルくるみ。どちらも自家製で梨のソルベとフローズンヨーグルト。プルーンのジャムと梨のコンポート、栗のペースト、バナナ、生クリーム。「夏」のハスカップやルバーブに比べて、酸味を抑えて優しい甘さにしてあります。秋のパフェー、暖かくして是非お試しくださいね。冬のパフェーは例によって未定です。昨日、円山ガラス工房さんのブローチが入荷しております。そちらの記事もUPいたしますのでお楽しみに♪では。