Folles(レザネフォール)とは、1920年代のフランスの時代を意味します。Époque(ベル・エポック)と呼びます。フランスのトップパティシエのもとで修業を積んだ、パティシエ菊地賢一が、伝統のなかに新しさを表現するフランス菓子を作り上げます。在仏中には、フランス三大コンクールにて、優勝した経歴を持つ腕に実力のある人物です。焼菓子の詰め合わせはギフトにもぴったりのレザネフォール実力派パティシエがつくるレザネフォールのケーキが絶品!レザネフォールのクリスマスケーキは、華やかな可愛らしい見た目でキュート!レザネフォールの焼菓子はどこで買える?フランスで修行を積んだパティシエが作る絶品フランス菓子レザネフォールが話題フランスから帰国後、2012年に渋谷区恵比寿に「レザネフォール本店」をオープン。そのわずか4年後には、銀座に2号店をオープンしました。現在は、恵比寿に本店と、中野区新井にお店を構えています。今回は、そんな実力派のパティシエがオーナーである、「レザネフォール」の焼き菓子をご紹介したいと思います。焼菓子の詰め合わせはギフトにもぴったりのレザネフォール「フィナンシェ」と「ショコラ」は、どちらもレザネフォールの定番の人気焼き菓子。シンプルでありながら、くどすぎない甘さが人気の秘密です。レザネフォールの焼き菓子ギフトは、人気のフィナンシェ詰め合わせや、アラベスク柄のおしゃれな缶に入ったクッキーの詰め合わせ(アラベスク)などバラエティに富んでいます。エスプリークギフトは、レザネフォールで人気のフィナンシェやショコラ、クッキーなどの定番のお菓子の詰め合わせ。王道かつハイクオリティなお菓子をセレクトして詰め合わせているので、相手を問わず贈りやすいところも嬉しいですね。レザネフォールは、ホワイトデーなどの季節の記念日や目上の方向けのギフトとしてもぴったりです。シトロン」は、爽やかなレモンの香りが広がります。ポム・レザン」、ホールのタルトケーキも販売しています。レザネフォールの「ガトーフロマージュ」はさわやかな香りのチーズケーキで人気商品のひとつ。こだわりの「シュークリーム」も超人気商品で、すぐに売り切れてしまいます。シンプルなお菓子だからこそ、店の実力が分かってしまう、シェフの腕の見せどころ。濃厚なカスタードクリームとさくさくの生地が堪らない逸品です。2017年12月10日レザネフォールのクリスマスケーキは、華やかな可愛らしい見た目でキュート!レザネフォールのクリスマスケーキがとても可愛らしいと人気なんです!人気の「ガトーフロマージュ」がクリスマスバージョンで登場。さわやかなチーズケーキにベリー系の甘酸っぱさが良く合います。※季節や年により、内容は変わる場合があります。2018年12月25日レザネフォールの焼菓子はどこで買える?現在、レザネフォールは、恵比寿本店と中野店の2つのお店を構えています。遠方に住んでいて、直接ショップに行くことが難しい場合は、電話での注文も承っています。送料はかかりますが、シェフが手掛ける絶品フランス菓子を、全国各地どこにいても楽しむことができます。幸せに」お菓子屋さんの美味しいお菓子とストーリーをお届けします。行列時間/東京駅以外の購入方法とは?6しろたえはレアチーズケーキだけじゃない!焼き菓子も魅力的!スイーツレターSweetsVillage美味しいスイーツの情報を専門に取り扱っているメディアです。スイーツのストーリーを始めレシピ、カフェなどスイーツに関連する内容をシェアします。