店内はシーンと静まりかえっていたよ...COCOニャン達以外には1人客さんが2組。音楽は流れておらず、驚く程に静寂。振り子が時を教えてくれました。...ボーン...ここではゆったり時が過ぎているけれど...そろそろ帰ろう(現実に戻ろう)レジは一度、お店を出て、お茶の店舗で清算するょ。お茶も見て帰って下さいね...の配慮だにゃ...京都は学生の街だけど、やっぱり大人向きな茶房もしっかり根付いている。若い世代が背伸びして行くのも良し、マダム世代が憩うのも良し。あ...スーツ姿のおじさまがお一人でいらっしゃいました...喫茶店で珈琲1杯...の雰囲気ではなく、ゆっくりとお茶を嗜む、侘び寂びを味わう...そんな場所なのだと思います。Yujiさん2013年7月に「Yuji」という店名でオープンしたお店にゃん。パティシエのお名前は「長谷川裕次」さん。山川」さんだったお店。パティスリー山川さんで修行を積んできた方が引き継いで営業されているよ。お店の場所は、連日行列で土日には数時間待ちは当たり前の「中村藤吉本店」さんの真向い。これだけでも凄いプレッシャーだと想像しちゃう...(≧∇≦)何を隠そうCOCOニャンも...中村藤吉本店さんへは何度となく足を運び...大行列だろうと待ちますが和のスイーツの後は洋のスイーツを買って帰ろうかなぁ...なんて気持ちで、目の前の「Yuji」さんへ入店したのだにゃ。「Yuji」さんあ!入り口が二つあるからからね!一つはケーキ販売、一つはイートイン&ランチ・カフェ。正面の販売のスペースに入ると...お品が色々並んでいてあれもこれも買いたいなって思うよ~お店の雰囲気はスタッフさんが、ちょっぴりバタバタとされてる感じ。(普通だ...)やっぱりプリン...ノーマルプリンと濃茶プリンがあったけど、やっぱり宇治市のパティスリーにゃんだから、宇治抹茶を選ばないとダメでしょっ!?濃茶プリン360円。ノーマルより10円高め。いただきまぁす!んにょっ!スプーンで救うと、割としっかり目かな?って印象だけど口の中では、するりと溶けて...程よい抹茶の香りがやってくる!あ、気になる抹茶の苦味はあまりしないよ~!舌触りは良いし、カラメルがまたアクセントになってるにゃ。シェフおすすめ...タルトカフェ410円!コーヒー風味のミルクチョコレートとヘーゼルナッツとオレンジを入れて焼き上げたタルト。一口パクリんにゃ!?んにゃーっ!?チョコがコーヒー風味そこにヘーゼルナッツ?ん~、お酒の香りもするしオレンジの味もするしCOCOニャンには、この香りがちょっと苦手...(ごめんなさい)きっと、コアなファンがいるにょかもしれにゃいタルトな気がするよ。隣のウチの玉さんに食べてもらったら、確かにクセがあるねって?うん。確かに普通じゃない...クセがある=クセになる美味しさ!?...って事(笑)にして、今はCOCOニャンにはわからない段階です。お次は、抹茶の焼き菓子にゃ。いきまぁす!)断面からもわかるように...しっとり感ありにゃん!苦味もしっかり舌に来るよ~フワフワなフィナンシェとは違って、舌にしっかり味が残るよ。(ふるっ)ちょっと複雑な気持ち。70(中村藤吉本店さんの目の前。北六甲店こんにちにゃ。土日なので、京都スイーツ以外の番外編。有馬温泉は昨日、ご紹介したけど、その有馬温泉から車で15分ほど走ると、パティスリーがあるよ~。北神戸店さん中国自動車道の西宮北インターから数分。岡場駅から歩いて数分。商品もたくさん有るよ~COCOニャンお勧めは、イートインできるカフェ!明るくて爽やかで居心地抜群COCOニャンはフルーツいっぱいのクロワッサンサンドが大好き~定番メニュー以外にメニューも豊富でねあ...季節によってメニューは変わるから、それも楽しみにゃんだ♪いちじくのミルフィーユはサックサクだし抹茶パフェも、濃厚だしウキウキしながらスイーツを楽しめるお店だよ。大体は4~5個で100gだにゃ。明治38年(1905年)8月8日もう108年以上の歴史があるベーカリー。いまや日本中どこでも見掛ける『ドンク』さん。本店は神戸にゃんだよ。百貨店などでよく見掛ける『ジョアン』さんもドンクのブランド。クロワッサンの量り売りで有名な『ミニワン』さんもドンクのブランドで...。『松蔵ポテト』『サンレモ』、『ラミ・デュ・ブレ』さんもドンクのブランド。いまや日本のパン業界に於いて、なくてはならない絶対的存在にゃ。この袋もお馴染みだよね!さ、帰ってさっそく食べよう♪っと美味ししょ~♪フランスパンだから、かたさはもちろんハードだよん中はこんな感じ!こりは、チーズ系だからちょっと温めてみたよ~定番のミニクロワッサンうん。安定の味ちょっと甘めなのが、ファンが多い秘訣。過ぎず、デニッシュなのにソフトな歯触りなのもたまらにゃい。粉から生地を仕込み、成形して焼き上げるまでの全行程を一貫して行うスタイルをスクラッチベーカリーと言うんだって!【「スクラッチベーカリー」の一日は、粉を量るところから始まります。その日の温度・湿度などを考慮し、五感を働かせながら、仕込みから焼き上げまでの全ての工程を行うことにより、新鮮で個性豊かな商品をお客様に提供することができるのです。第2回推しパングランプリ」で、最もお客様からの支持を集めた商品です。Cafe(フラッグスカフェ)さん。明るく可愛い感じのお店だよ。窓からの景色も素敵だけど...メニューも素敵にゃんだ。健康に気遣ったメニューが多くて女性に人気!とくにハーブティーが気軽に楽しめるからイイね!COCOニャンのママは「ローズヒップピーチティー」をオーダーCOCOニャンは「バナナカモミールミルク」をオーダーそしてスイーツはクリスマス限定バージョンのフレンチトーストを!みんなはハーブティーは好き?最近は気軽にあちこちでいただけるようになってるし、おうちでもハーブティーを楽しむ人も増えてりにゃん。蓋をあけると...うわ、カモミールの良い香り茶漉しは自分のタイミングで取り出して茶漉しの中はこんな感じにゃ蜂蜜を入れてほろ甘く...うんにゃぁー!来た来た来たよ~、かわいいチョコフレンチトーストだよ~!いろいろトッピングされてる!どんなかな???ん??なんだか珍しいタイプ...かなりかなりかなり...カチンコチンタイプだにゃん...コンコン音が鳴るよ...んにゃ!?簡単にはナイフが入らにゃい...よやっとの思いでカットした!(笑)ナイフで容易に切れないとなると、これは、かぶりつくタイプかにゃ??(笑)うにゃぁ、クリスマス限定のチョコフレンチトースト。ハードなフレンチトースト。コチャヤ)〜韓国カフェの最高空間〜こんにちにゃ!COCOニャンです!今日はCOCOニャンが、あまりに素晴らしいお店構えの演出に、感動して身震いした韓国カフェをご紹介するね!漢方や薬膳に興味があれば尚のこと、大人ならこの古き良きお洒落な演出に魅せられて欲しいにゃ。珍しい薬膳の韓国カフェ。誉田屋源兵衛の1階を改装して作られた韓国カフェ。韓国伝統茶や、韓定食、韓国風の薬膳料理を頂くことが出来るお店。落とされた照明も、落ち着くよ。グラス一つにまで、こだわりを感じて...メニューにも、もちろんそれが溢れていて...十夢母茶(ジュモンチャ)1000円で、10の漢方をつかった、薬膳のお茶を味わえる。うわぁ、素敵なお茶碗に入ってきたよ凄いにゃぁ~...蜂蜜、イチジクの蜂蜜漬けと一緒に...強烈な煎じた漢方の香りが、まるで香水以上に漂って...薬膳の香りに弱い人は、この時点でダメだから、頼んじゃダメだよ。ヘルシー思考で、漢方の香りが好きな人しか飲めないからね。キツイ匂いと、味も、ほろ苦くて甘くて芳しくて。甘いお赤飯で上に松の実や栗の細切りなどが乗っていて。沢山の漢方の香りととってもシンプルな甘味が口に広がるよ甘いおこわ...本当に美味しい!身体に良いって思うと、また感動は強くて。あったかいお茶と...老若男女から人気があるのは納得のカフェ。この空間演出と、オリジナルに富んだ薬膳メニュー、雰囲気も素晴らしくて、COCOニャンは、いつものように全くふざけられないよ~(笑)でもね...今日は、カッコつけたくて。照れくさいからクッキーのアンソニーも連れて来たよ(笑)本当に、ココは人に勧めても自慢できるカフェだよ!ただし、薬膳メニューだからね、それだけは気をつけてね!時間がゆったりと流れるようなとっても素敵なカフェ、間違いないにゃ。メリッサ〜テイクアウトに徹して〜メリークリスマス~!12月っていいね♪あちこちでクリスマスのディスプレイが楽しめるからCOCOニャンはワクワクしてお散歩してるよ~ココは、この緑のロゴマークで有名な(知らない人はいにゃいと思うほど有名な)リーガロイヤルホテルの京都でござるよ。ココはテイクアウト専門のメリッサさんだよリーガロイヤルホテル京都さん。Fair~12/31まで販売されてるにゃぁ。¥578アーモンドナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ、チョコチップがたっぷりと生地に練りこまれたボリューム満点のパン。¥630ヨーロッパのスイーツパンで可愛いラッピングをしてご用意。¥1,260直径12cmのクリームチーズとカマンベールを使ったワインにもよく合う濃厚チーズケーキ。¥473濃厚なチョコレートにフランボワーズの酸味が効いたケーキ。エトワールはフランス語で星という意味でケーキに星のチョコレートを飾り。¥420リーガロイヤルホテル伝統の味でリーガロイヤルホテル京都風に甘さを控え新登場。¥420変わらぬ味で人気のケーキ「オペラ」をウィンターバージョンでご用意。¥420さくさくパイ生地に生クリームとカスタードクリーム、苺をサンド。¥473甘酸っぱい苺やブルーベリー等をふんだんに使用したアーモンド生地のタルト。甘酸っぱいラズベリーのタルトラズベリームースの上にフレッシュラズベリーと生クリームを並べました。¥473断面はァ~お味はね、意外にもカシスが勝っていて、酸っぱいんだ!ショコラの苦味より酸味が強調されてる感じかにゃ。472円モンブランクリームが濃い色。なんだかフォルムがひょこっとしてね!早速、いただくにゃん。!断面図~更に断面のどアップ~!(笑)うにゃぁ、全部モンブランクリームにゃぁ!下はチョココーティングされたシュークリーム...いわばエクレアだにゃ。甘さもちょうど良くて、お紅茶とピッタリかにゃ。ティーラウンジ〜くつろぎ空間〜今日は京都東急ホテルさんにやって来たよおばあちゃんの「詩吟の会」に連れてこられちゃった。COCOニャンあんまり詩吟は好きじゃなくて(≧∇≦)(おばあちゃんゴメン)ご褒美にスイーツを食べることだけが楽しみにゃんた!東急ホテルさんはね中庭が有名!水の空間が凄く良いんだ!素敵でしょ。あれ?サンタさんだ!「サンタさん、こんにちは。「疲れたでしょ?一緒にティーラウンジでお茶しませんか?ちなみに割り勘ですよ(笑)」ティーラウンジは落ち着いた雰囲気にゃんだ。優しくカーブを描く高い天井、シックにコーディネートされた空間。メニューはぁ...あ!COCOニャンこれに決めたよ!ジャーマンアップルパンケーキのセット1600円なり。大人価格ダァ~!15分ぐらい待ったかにゃ...やっと来たよ~!面白い形だにゃぁメープルシロップとバターをのせて...いただきまぁす!!んー!?かたいっ!冷めてる!!(笑)冷めてなかったら、COCOニャンもうちょっと喜んだんだけど...残念ながら、かたいっ!今風のパンケーキじゃないから...クレープの堅焼きかな...(≧∇≦)あ、サンタさんのオーダーしたものはこれ!ベイクドアップルにバニラアイスをのせて...セットで1500円。うーんこれまた大人価格ダァ~!しかもリンゴを焼く間、20分~30分は待ったかも!?素敵なデコレーション、お皿にも綺麗に細工が...近づいた...益々近づいて、どアップ!ナイフを入れると、中からリンゴ果汁とソースがじゅわわっと出てきたよ~!すごいすごいっ!あっと言う間にリンゴと洋酒のソースでいっぱいになったよ~こりは、大人のスイーツ間違いにゃい。子供は食べなくて良いにゃん。これは負け惜しみじゃないよ。絶対負け惜しみじゃないよ。〜サントリー&福寿園のティーサロン〜わぁい、わぁい!今日は行列に並ばずに入れたよ~!「伊右衛門サロン」すご~くすご~く、人気あるカフェにゃん!何が凄いって!?そりはぁ~...まずお写真見て!すご~く広いでしょ!?これ!これ!「伊右衛門サロンの松花堂おやつ」1800円するけど、COCOニャンこれにする~!!15:00からのメニューだよ~!お茶も色々き、来たぁ!来た来た来た!うにゃ!うにゃ!うにゃぁ!スイーツたっぷり~!にゃんと、お品書きまであるよ~まずはブランマンジェ!季節のフルーツタルトわらび餅~おかき~黒豆のガトーショコラ千代木・干菓子あんみつ~生麩田楽~季節の上生菓子~!かりがね玄米茶と共に~うにゃぁん!最高の香りに惚れ惚れ~!お茶が美味し過ぎる!!幸せにゃぁ~!お菓子一つ一つ味わいながら、一口一口お茶を味わい、またお菓子を味わう。厳かな気分になりながら...ごちそう様でした。四条西洞院店〜姉妹店『栗阿彌〜』こんにちにゃ!COCOニャンです。今日はね、お友達の栗坊(くりぼう)に会いに来たよ。みんな栗坊って知ってる?リアルにはこんな感じ。おっきくて力持ち(笑)栗坊~!!久しぶり~!!栗坊はね「若菜屋」さんのキャラクターなんだ。若菜屋さんてね、京の栗菓子・栗阿彌(りつあみ)で有名。(以前にご紹介した菓匠「栗阿彌」さんの姉妹店。商品は同じのが多いです)栗阿彌(りつあみ)と焼き栗きんとんが有名。店内はとっても素敵なんだよ和の雰囲気を残しつつ洋とのマッチングが素敵だにゃん。落ち着いた雰囲気でお菓子を吟味できるにゃん。COCOニャンは期間限定の栗むし羊羹買ったよ~!650円おばあちゃんに買って帰るよ。持ち帰りの袋はこんな感じにゃ。!結構な重量感(笑)ホンモノの竹皮が渋いね!竹の独特の香りもするよ。剥いて剥いて(いやん、なんだか恥ずかしい~!)さらに剥いて剥いて(きゃ~!)うわぁ、どこを切っても中にはたっぷりの栗がぁぁ~!すごいニャン!どアップさ~ら~に、どアップ(笑)(こうなると、何かわからにゃい)羊羹の部分は、蒸してあるから、ちょっとかたい感じ。名古屋の「ういろう」みたいな食感かも。感じじゃなく、もちっとして溶けない感じ。栗太郎(祖父)・栗代(祖母)・栗一郎(父)・栗子(母)栗坊はお菓子が大好き!最近は自分でもお菓子が作れるようになってきました。得意なお菓子は栗きんとん。秋になると必ずお母さんと一緒に作ります。栗(鬼皮付き)を30分間蒸すんだよ。蒸した栗を半分に切ります。中身をスプーンでえぐり出すよ。これを荒目の篩でこしだしてね。この栗の半分と砂糖を混ぜ、中火にかけるよ。栗の状態をみて水を加えてね。全体がしっとりなじんできたら残りの栗を加えてさらによく練ってね。全体に火を通して練り上げるんだぁ。表面をこんがり焼くと「焼栗きんとん」が出来るんだよ。みんなもやってみてね。〜1階から3階までフレンチバル〜そ~っと...そ~っと...抜き足差し足忍び足COCOニャンがビストロに潜入したのにはワケがある。セー」さんになってるけど...むむむ...階段は変わっていない...1階はお昼は入れにゃい...(なので中は見れにゃかった)・・・スタッフさんに聞いたらね、なんと以前のお店のシトロンサレさんとは姉妹店にゃんだって。それなら納得だ~!!2階はフランスのビストロを思わせる雰囲気のテーブル席、バーカウンターでスタッフさんと会話が楽しめそうにゃ。席数:カウンター8席、テーブル10席オレンジっぽい赤の壁がかっこいいね。3階はゆったり雰囲気のソファ席。ライティングの雰囲気が時間を忘れておしゃべりを楽しめそうにゃ。んにゃ、COCOニャンは3階で座る事に決めたにゃ。ソファ席でナチュラル感がいいニャン!ランチメニューも充実してて、ディナーもバッチリ、お酒にピッタリのメニューもかなり豊富!こりはCOCOニャンも早く大人になりたい!!以前と変わらずスイーツがちゃんと食べられる事がわかって安心にゃ。デセールメニューは...あ...デセールってね、フランス語で「デザート」って事だよ。メニュー見て「デセール」って何ですか?って聞いちゃダメだよ*\(^o^)/*さてさて、何にしようかな。美味しいにゃん!ココナッツのブランマンジェ、とろける~♪コクがあるにゃぁ♪ココナッツミルクの香りがいい♪わ、マンゴージュレはすっごくあっさりしてる!マンゴーの香りが濃すぎないから、爽やかに感じるんだね♪まさに・・・濃厚だけどあっさりしてて、このバランスが絶妙にゃ!スプーンですくって、ちゅるちゅるしながら...途中でアップルタイザーで喉を潤して...みんな、アップルタイザーって良く聞くし、飲んだ事もあると思うけど...「何か」知ってた?いまだに「アップルサイダー」って言う人が多いんだよね(笑)アップルタイザー(Appletiser)は、南アフリカのアップルタイザー社が製造しているりんご果汁100%の炭酸飲料。砂糖、保存料を使用していないのが特長。...だから甘過ぎなくて酸っぱいんだね!姉妹品にグレープタイザー(ぶどう)、ペアタイザー(洋ナシ)があるんだって。果汁100%の炭酸飲料。日本には1969年から輸入されてるんだって。(これ、ネットで調べたよ)(お写真お借りしました!美味しそっ)機会があったら、他の味も飲んでみたいにゃん♪こんなに、気さくに入れるお店、おしゃれだけど気取らない。お食事にもお茶にもお酒にも満足できちゃうお店だよ。シトロンサレのお菓子に関して(プリンなどの一部の商品を除く)は「本店シトロンシュクレ」さんにて引き続き販売、イートイン可能。シトロン=レモンシュクレ=砂糖、甘いという意味レモンを主役にしたお菓子を主に取りそろえレモンの香りがさわやかなお菓子、レモンの果汁がしっかりときいていてすっぱいお菓子、レモンのはっとするおいしさ、懐かしさがぎゅっと詰まったお菓子にこだわったお店だよ。〜京都で1番と言われるパンケーキ〜こんにちにゃ。COCOニャンです!今日はね、COCOニャンが1番好きなパンケーキを紹介するよ♪京都で1番美味しいって評判の「松之助」さん。京町屋に馴染んで自然な外観。アメリカン・ケーキのお店!あの平野顕子さんがプロデュースするアップルパイとスイーツのお店。平野顕子さんて知ってる?知る人ぞ知る、ケーキディプロマ。この方です!(HPからお写真お借りしてます)45歳でアメリカ留学して大学卒業と同時にケーキディプロマを取得。帰国後ケーキ教室、カフェ、パントリーの三空間が楽しめるお店を京都と東京でスタート。45歳までは普通の主婦(^○^)45歳で離婚し、そこからの人生再スタート!凄いにゃん。「松之助」というケーキ店らしからぬ名前は、能装束の匠だった平野顕子さんのおじいさんの名前なんだって!COCOニャンの一押し!シンプルなパンケーキです!どアップ!生地を見て!鉄板やフライパンで焼くパンケーキと違うのがわかる?わかる?わかる?わかる?(笑)型にはめて、オープンで焼く、スポンジケーキタイプ。オーダー聞いてから1枚1枚丁寧に焼きあげてくれるんだ♪ふわっふわっの口どけ。京都で1番って言われるのは、この独特の生地。「これパンケーキって言っていいの~!?」ってぐらいのふわっふわっの食感。COCOニャンも大好き~!超美味しいアップルパイでも有名だから、アップルパイもお勧め!アップルパイはお取り寄せもできるよ!松之助本店ではホールケーキ、スコーン、クッキー、ブラウニーの地方発送もあるにゃん。焼き菓子ファンにはすっごく嬉しい。COCOニャンママはね、平野顕子さんに憧れてるんだ。45歳から渡米してみんなから愛されるスイーツのお店や教室や本やレシピを沢山生み出して、色んなプロデュースして。ミドルエイジ女性でも、まだまだイケる!輝ける!っって証明だからだって。あ!ママ!ま、まぶしい~!なぜかママまで輝いてる(笑)松之助さんのパンケーキは実はココ以外でも食べられるよ。上京区にあるパンケーキ専門店「ラインベック」さん(姉妹店)でもOK。感動するパンケーキって言われてる。本気のファンが多いよ。食べて良かったぁぁって、幸せになれるよ。んにゃけ好きにゃん!?こんにちにゃ。今日はネコ伯爵と一緒に京都文化博物館のイベントを観に来たんだ。ネコ伯爵とツーショットです。ネコ伯爵って誰?...え?みんな知らない??知らないにょか...そりゃそうだよ、COCOニャンの近所の友達だもん(笑)完全に名前負けしてるにゃ(≧∇≦)今はね博物館ではこんなイベントやってるよ。幕末京都と新選組(11月1日(金)~29日(金))も開催予定。さぁ~て、みんなは博物館の中(横につながってるスペース)に、こんな「ろうじ店舗」っていう場があるの知ってた??江戸時代末期の京の町家の表構えを復元したんだって。その中にお食事もお茶もできる素敵お店があるよ。COCOニャンのお目当てはスイーツ。和カフェ京美山さんのお勧めスイーツはいくつかあるんだけど...うにゃぁ、、、うにゃぁぁあ~!迷う~!迷う迷う迷うCOCOニャン!迷い過ぎて頭おかしくにゃりそ(笑)よーし!!決めた!!京美山パフェに決定!980円!ちょっとお値段もするけど、それには理由があるに違いない。時間はかかるみたいだけど、良い子で待つにゃ...店内は、和の雰囲気が凄く素敵でね待ってる間に裏口から...ちょっと出てみたり表にはこんな看板があったかい雰囲気わ、わ、わ、わ、来たよ!来たよ!見て、見て、凄いパフェが来たよ~!!う、美しい、美しい、すごいすごい。テンション上がる~!!何枚でも撮りたくなっちゃうにゃん!これは反対側のアングルね。黒ゴマアイス黄な粉アイスわらび餅うにゃぁ、にょんにゃけ凄いパフェにゃんだ!味は、こりは、こりは、とてつもなく美味しいにょだ~!!!素材が生きてる、素材そのものの味が詰め込まれた感じ。レベルたかっっ!緑と湧水溢れる洛北・美山町の自然食材と永年に培った京料理の粋を活かし、身体に優しいスイーツ。嘘ごまかしのない和の味を満喫できるよ。COCOニャンのパフェランキングのBest3には入って来たにゃ~!!和の味、黒ゴマや黄な粉や豆乳アイスなんて、香りがたまらにゃい。こんな豆腐の味の濃い豆乳アイスをCOCOニャン今まで食べたことにゃいにゃ!か、感動した!!和の味を、本気で好きな人、是非食べて感動してほしいにゃ。〜女性パティシエの拘りの小さなお店〜こんにちにゃ。あのね「知る人ぞ知る...」って「知らない人は知らない」って事でしょ?COCOニャンね、ココのお店を知った時に、まさにそう思ったんだ。「知ってる人は前から知ってたにょかー!!」ってね、ちょっと悔しかったにゃん。何気無くて、つい見過ごして歩いていきそうになるほど、自然な京町家の店構え。静かな静かなたたずまい。店内もとても静かで...心をこめて作られたケーキ達が静かに並んでいてお祝いやバースデーケーキのオーダーもあるんだよ。ココはね...女性パティシエのMICHIEさんのお店にゃんだ。これがMICHIEさんだよ。HPを観るとね...数々のこだわりがあって、ケーキ作りへの想いが不思議と伝わるんだ。プチジャポネを東洞院仏光寺に移転。絶対、COCOニャンが食べなきゃいけないって思ったのは、これ。僕と同じ名前なんだもん。★ケーク・ココココナツを入れたシャキシャキとした食感の香ばしい生地に、ソテーした甘酸っぱいパイナップル。3,850円)★無花果のカラメルパイ歯ざわりの良いパイ生地の器に、ほろ苦いカラメルとアーモンドクリームを入れて、赤ワインでコンポートした無花果を乗せて焼いてあるよ。濃縮された無花果と赤ワインの風味が、アーモンドクリームに染み込んで、ほろ苦いカラメルとよく合います♪そして!今日、COCOニャンが変装して来た理由は・・・このケーキを注文したいからにゃん!え。COCOニャン、どんな変装してるのかって?むひひ。今日はね...マジシャンコスプレにゃん!こんなん出ましたけど~(花がたくさん咲きましたぁ~♡)なぜかって?それはね...このケーキのため!「マジシャンの誕生日」アイシングクッキーのトランプとシルクハットから羽ばたく鳩を飾った、トランプマジックをしている方へのバースデーケーキ。季節のフルーツショートには、葡萄と中にはカリフォルニアと言う赤い洋梨のコンポートをサンドしてあるよ。COCOニャンもうすぐ誕生日だから。あ、みんなは別に変装しなくても大丈夫だよ。電話にて事前の予約はしてね。あと、お勧め焼き菓子もあるよCOCOニャン持ち帰りしたのはコレ。チーズやバジルやオリーブが入ったお食事用の「ケーク・サレ」300円。おうちではラップに包んで、20秒ぐらいチンしてね!記事に入ってるチーズがほろっと溶けるから。