Overview手作りグリーンカレーペーストのは特別なメニューです。今だけの材料あります。このメニューおすすめです。私はタイの首都バンコクで生まれ、家族の愛情をいっぱい受けて育ちました。母は伝統的なタイ料理を作り、父は新鮮なココナッツミルクを作ってくれました。新鮮なココナッツミルクはとても良い香りがしました。父と母から、新鮮な食材と手作りの大切さを学びました。私は2008年に日本人と結婚して日本に来ましたが、本場のタイ料理を食べるのが難しいことが分かり、自分でタイ料理を作り始めました。タイ料理を詳しく学ぶ為、バンコクの料理学校に通い、伝統的なタイ料理を基礎から勉強しました。学ぶ中で、タイ料理のおいしさの秘密はハーブの使い方だと感じました。難しいと思われがちなハーブですが、私のタイ料理教室では簡単に美味しく食べられるように紹介しています。タイ料理の特徴として、料理には野菜や果物の彫刻(カービング)で美しく装飾を施し、ゲストをおもてなしします。私のクラスでは、料理だけでなく、基本的なカービングも教えています。それを楽しんで、気に入っていただけると思います。タイ料理でカラダの中から綺麗になりましょう。adults)」レッスンは女性のみとなります。キュートで気持ちの暖かい先生でした。おかわりまでしてしまいました。作ってみたかったグリーンカレーペーストを丁寧に教えてくださりありがとうございます。違う教室に参加させていただきたいです。2019ペーストから作るグリーンカレーに惹かれて申し込みましたが、本当に今まで食べたことない味でとてもとても美味しかったです。Naruecholさんも丁寧に教えて下さるので、自宅での再現も可能です。2018Naruechol先生は穏やかで優しい笑顔が素敵な先生です。参加者が私1人であったにも拘らずレッスン開講して頂き有難う御座いました。タイの食文化を一生懸命に伝えようと、日本では中々手に入りにくい食材を使って伝統的なタイペーストの作り方などをご享受して下さいます。デザートもとても美味しく終始楽しい時間を過ごさせて頂きました。機会があればどうぞ宜しくお願い致します。2018Naruechol先生のレッスンは、2回目です。先生はいつも優しくフレンドリーで、楽しく、本格的で美味しいタイ料理が学べます。材料の調達の仕方なども教えてもらえたので、家でも挑戦できそうです。2018初めて参加しました。タイの珍しい食材を使ってのペースト作りは、貴重な体験をさせて頂きました。美味しいお料理と先生との楽しいお話、あっという間の時間でした。タイの素敵な小物や食器も拝見させていただき、ありがとうございました。違うメニューも是非お願いしたいと思います。2018Keaw先生、今日はありがとうございました。ご一緒した方とも和気あいあいとレッスンが進んで、とても楽しい時間を過ごしました。タイの食材や文化について、今回のメニューのもの以外にもたくさん教えていただきました。日本語もお上手ですし興味をそそるように先生がお話してくださるので、どんどん質問したくなります。入手しにくい食材を分けていただき、すぐに自分でも再現出来そうです。2018初めて参加させて頂きました。知るタイの食材など勉強になり、とても楽しい時間でした。その辺の、タイ料理の店で食べられない位、全て美味しく、ぜひまた参加したいです。2018大のtadakuファン、Thailand好き、タイ料理は3回目の参加です。Naruechol先生のクラスは初めてでしたが、何と新居に引っ越して初めての記念すべきレッスンだったそうです。新しく気持ちの良い、タイの小物で彩られたお宅、「タイ料理大好き」という共通点を持つ生徒さん達、優しい気遣いと楽しいおしゃべり、そして、香り豊かな、奥深い味わいのタイ料理。2018今回2回目の参加です。本当に貴重だと思います。受けることができました。他のメニューも習いたいです。ありがとうございました。タイのキッチンと同じように、床に座りながらの実習など、アットホームな時間を過ごす事が出来ました。今回のメニューの中に、日本独自の食材と作り方が似ている点など、とても勉強になりました。受講したいと思います。楽しく参加できました。楽しく作って、楽しくおなかいっぱい食べて幸せな時間を過ごせました。事前に分かりやすいレシピを用意してくださっていたり、テーブルセッティングもこだわりのあるタイ雑貨(とってもかわいい!)を使われていたりと、お心遣いを感じました。今回、余ったお料理を持ち帰らせていただいたのですが、タイの屋台のように器用に袋に詰めてくださって感激しました。タイに行かれたことのある方なら見たことのあるカレーなどが入っているアレです。参加しますので、よろしくお願いします。お店で食べるタイ料理とはひと味違い、おいしかったです!タイ料理の過程を知ることができ、とても勉強になりました。初参加で緊張しましたが、先生をはじめ生徒の皆さん和気あいあいとした雰囲気で、終始楽しいクラスでした。先生は専門的にタイ料理を学ばれただけあって、要所要所で色々なコツを教えて下さり、とても参考になりました。自家製ハーブでいっぱいのお庭にも癒やされました。数日前にFacebook広告を見て、たまたまお休みだったので、急遽一人で参加させて頂きました。当初の決め手は、昔タイ帰りの友人宅で作ってもらって以来、ずっと忘れられなかったパイナップルチャーハンなのですが。石臼で、香辛料やハーブを挽きまくって作った「マッサマンカレー」や。もち米をほろ甘く蒸し上げ、ココナッツミルクソース&マンゴーと一緒に頂くお料理など。一人で大丈夫か不安もありましたが、先生がバンバン仕事を振って下さり(笑)参加者の皆様も優しく。最初から最後まで、本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました。cuteな先生は、日本語はもちろん英語も堪能なので、個人的には時々ポロッと出る英語も勉強になって嬉しかったです。伺わせて頂きたいです。笑顔を絶やさず、細やかで行き届いたレッスンでした。カレーペーストは本格的なタイの食材を石臼で叩き混ぜるなど初めての体験・・お部屋中にハーブの香りがいっぱいに広がりワクワクしました。カービングも難しかったもののだんだん嵌ってきて、家でも早速練習しおもてなし料理に付け合わせてみたい思いました。レッスンにいらした方々とも先生とも和気藹々としたひとときあっという間の半日でした。参加させていただきたいと思います。Naruechol先生有難うございました。今回で3回目のタイ料理レッスンでした。ナルチョン先生は、いつも笑顔を絶やさず優しく、丁寧に教えてくださるのでとても分かりやすいです。パッタイの材料やペーストも、1から作るのでとても勉強になりました。パパイヤサラダも初めて食べましたが、とても美味しかったです。タイの話も、とても面白くあっという間に時間が過ぎてしまいました。tadakuでNaruechol先生のレッスンに参加しました。素敵なNaruechol先生が笑顔でお迎えくだり一気に緊張がとけてゆきました。日本ではなかなか食べることのできない北タイ料理をペースト作りから教えていただき、大変貴重なレッスンを受けることができました。デザートもヘルシーでお気に入りのレシピになりそうです。最後は先生お勧めのお店を紹介してくださり、お見送りまでしてくださいました。先生のおもてなしに心があたたかくなりました。Naruechol先生ありがとうございました。Naruechol先生のレッスン2回目の参加です。今回は以前のレッスンで「ぜひ食べたいです」と希望したメニューのレッスンで本当に楽しみでした。お料理は想像していた以上においしく、必ず自分でも作ってみます。デザートやサイドメニュー、ドリンクもバレンタイン仕様で先生のアイデア満載で素敵でした。材料の下準備から丁寧に教えていただけるので、紙のレシピ以上の情報をたくさんいただけました。先生のご住所は都内からだと遠いと思われがちですが、東海道線を使うとあっという間です。次のメニューを楽しみにしています。タイ料理を教えてくれるところはいくつもあると思いますが、グリーンカレーをペーストから教えてくれるところなんてなかなか見つかりません。そこで見つけたのがこのレッスンでした。レッスンでは普段なかなか見ることのできない食材がほとんどでしたが、全て香りを嗅がせてくれたり、1つ1つについてきちんと説明してくれました。食材についてだけではなく、調理(みじん切りの方法やエビの剥き方など)も一から教えてくれ、とても勉強になりました。食材を1つ1つ綺麗にディスプレイして紹介してくださいました。珍しい食材や調味料をお手頃に手に入れるお店まで教えて頂けたので、早速再現してみようという気になりました。すり鉢を使った本格的なスパイスに作り方も体験する事が出来ました。調理方法も手際良く、ポイントを掴んで教えてくださいました。今日はバレンタインがテーマでしたので、全体的にやさしい色使いで、テーブルコーディネイトもエレガントで素敵でした。なにより先生の優しいお人柄によりタイの魅力が充分に伝わってきました。残ったお料理も沢山持ち帰る事が出来、家族が喜んでおります。次回はカービングとグリーンカレーを習ってみたいです。今日もありがとうございました。先生は、笑顔が素敵でとてもチャーミングです。料理方法も、とても分かりやすく親切に教えていただけるので、分かりやすいです。家でも作れる再現性の高いものが多いので、帰ってからもチャレンジ出来ると思います。次回のレッスンよろしくお願いします。料理の段取り、教え方、清潔なキッチン、流暢な日本語、とても気さくで親切な人格、と全てが揃って素晴らしい先生です。肝心の料理の味もグッド!もしも初タイ料理教室をどれにしようか?と迷われている方はこの教室を最初に受講される事をオススメします。ナルションさんの家から15分も離れた駅前の食材店が安い市場と豆腐屋さんまで案内してくれて、駅までのお見送りまで、優しいおもてなしに感動しました。Naruechol先生、先日はありがとうございました。どの料理もとても美味しかったですが、とくにグリーンカレーは本格的で素晴らしかったです。一からグリーンペーストを作るという貴重な体験ができました。なによりも香りがとてもよく、タイの食文化の奥深さを知ることができ、タイ料理が更に好きになりました。チャーミングな先生に、色々なお話をたくさん聞かせていただきとても楽しい時間を過ごすことができました。本当にありがとうございました。お会いできる日を楽しみにしています。興味のあったグリーンカレーの作り方、しかも市販のペーストを使わずに先生がお庭で育てたハーブを使って一から手作りする方法を教わりました。今まで食べていたグリーンカレー、いったいなんだったの?と思うくらいおいしかったです。Naruechol先生は野菜カービングも教えてくれるのですが、これからのパーティーシーズンにはとてもよかったです。2020多種多様の材料から成り立っている香り豊かなペーストを石うすからつくる機会、サラダやプリンは枠を超えた素材が入り混じる品で南国の豊かさを垣間見ました。プリンは穀物系をココナッツミルクと煮詰めてオーブンで焼く物で、ご家庭で再現し易いです。ありがとうございました。キュートで気持ちの暖かい先生でした。おかわりまでしてしまいました。作ってみたかったグリーンカレーペーストを丁寧に教えてくださりありがとうございます。違う教室に参加させていただきたいです。2020好きなものだらけのメニューでしたが、なかでもパイナップルライスともち米のデザートが楽しみでした。いえ、マッサマンカレーのペースト作りも腕は少し疲れるけれど、なかなかできる体験ではないので楽しかったです。これからペーストから作ったカレーですとお店で言われたら、おっ!と思うと思います。日本で食べるマッサマンカレーは甘いイメージがありましたが、本当はピリ辛なんだなと分かりました。ナルチョンさんと皆さんのおかげで、とても楽しい休日を過ごせました。ありがとうございます。タイのすり鉢を使った本格的なペースト作りを体験しつつ、家での簡単な作り方も教えてくださり、すごく分かりやすかったです。参加させていただきたいです!ありがとうございました。2020Naruechol先生、今日はありがとうございました。全てが美味しくてテーブルコーディネイトもとっても素敵で刺激をたくさんいただきました。2019Naruecholさんのお教室は初めてでした。2019とても美味しかったです。2019Kaewさん、今回もありがとうございました^-^プーパッポンカリーを美味しく作れるコツを教えていただきとても嬉しいです。ナルションさんのクラスはメニューの組み合わせもよく工夫されていてフルコースで作り方が学べるのでおもてなし料理としてもとても勉強になります。2019キレイなお宅で、テーブルセッティングもクリスマスバージョンとのことで赤を基調として素敵でした。料理は自分で作る部分もあり、楽しくおしゃべりしながらだったので、あっという間に時間が過ぎました。2019ただ辛いだけでなく、旨味とコクがあってとっても美味しかったです!日本人も好きな味だと思います。2019タイ風エビ炒飯はとてもおいしかったです。日本人好みのお味です。つけ合わせのソーセージと豚の角煮もエビ炒飯とよく合っておりとてもおいしく頂きました。ワンプレートの盛り付けも色どり良く華やかで素敵でした。何度もNaruecholさんのレッスンに参加してますが、テーブルコーディネートや料理のお味や彩りのセンスの良さに毎回感心します。次も楽しみにしています。さんヘルシーなグリーンカレーとっても美味しかったです。初対面でも気さくにタイ文化や料理について教えてもらいました。テーブルセッティングやインテリアがとっても可愛くて、参考になります。Naruecholさんの料理への情熱が伝わる素敵な時間でした。ありがとうございました。Naruechol先生は優しい笑顔のとっても素敵な先生で、タイの食器などを飾ったインテリアやテーブルセッティングはとってもオシャレでした。ペースト作りはタイの石臼で和気あいあいと頑張る感じでとても楽しかったです。タイの石臼欲しくなってしまって帰り道はインターネットで検索しまくってしまいました。市販のグリーンカレーよりヘルシーだと思います。20192度目の参加です。食材を細かく刻み、クロックヒンを使いペーストを作る本格グリーンカレーは、出来上がるまでワクワクして、味もとても美味しく大満足です。2019どのお料理もとても美味しかったです。お腹いっぱいになって満足でした!珍しい食材もいくつかありましたが、日本の家庭で再現するにはどうしたらいいかアドバイスもいただけます。2019今日はタイの美味しいお料理を教えていただきありがとうございました!タイの珍しい食材だけでなく、可愛いタイ食器のセッティングやすり鉢を使ったペースト作りなど、さまざまな体験でタイの文化やお食事を知ることができ、とても勉強になりました。実際にタイにも行ってみたいと思います。2019フレッシュなハーブとスパイスがたっぷりで、とっても美味しいタイカレーです!レストランではあまり見ないメニューなので、ぜひレッスンで体験してほしいです。2019カオソーイはペーストから手作りだったので、とても貴重な体験ができました。グレープフルーツサラダが絶品でした。2019カレーペーストの手作りは、とても楽しく美味しかったです。甘さも絶妙なカノムモーゲンは深い味わいで驚きました。チャーミングで素敵な先生で、とても丁寧でした。タイの話もたくさん伺えて、直ぐにタイに行ってみたくなりました。2019トムヤムクン&ガパオライスは以前他のタイ料理レッスンでも習ったことがありますが、Narucholさんのレシピはオリジナル性がありますので、是非既存のレシピを知っている方にとってもおすすめです!今回も癒しの空間で笑顔で迎えてくれて美味しい料理を一緒に作ることのできるNarucholさんのレッスンが大好きです。今回のレッスンも満喫することができました。2019素敵なインスタの写真に惹かれてお邪魔させていただきました。添加物を使わないのと、Naruecholさん独自のセンスの良いアレンジが効いています。再現してみたいと思います。2019Naruechol先生、楽しいレッスンをありがとうございました!コップンカー。テーブルコーディネートがとっても素敵でお料理もカービングもとっても楽しかったです。2019とても楽しく美味しいレッスンでした。タイ料理が大好きで参加しました。丁寧に教えていただいたのでパッタイも自宅でも再現できるのが嬉しいです!また別のメニューで参加させていただきたいと思います。ありがとうございました。2019Tadaku初利用で参加させていただきました。2019ナルチョンさん今日もありがとうございました。あっという間に5品も出来上がり、さらにデザートもあり。盛りだくさんでしかも美味しかったです。みんなとの会話も楽しく長居してしまいました。次回もどうぞよろしくお願いします。2019初めて参加させてもらいました。今まで食べていたグリーンカレーはなんだったのだろうと思うほど美味しかったです。次は違うメニューも習いに行きたいです。20192回目の参加でしたが、ペーストから作る本格的なマッサマンカレーに大満足です。先生は料理のコツをわかりやすく説明して下さり、とても楽しく参加できました。味もとっても美味しかったです。2019ナルチョン先生はとても親しみやすく、丁寧に教えてくださいました。ペースト作りやカービングなど初めて体験するものも新鮮で楽しかったです。テーブルセッティングや食器、色々な面でセンス良くステキでした。2019参加者1人だったのにマンツーマンで開催してくださって途中までお迎えに来てくださってとてもフレンドリーな優しい先生で楽しくレッスンする事が出来ました。参加したいと思います。2019先生はとても優しく、まっすぐで、美しいテーブルセッティングで迎えて下さいました。パクチーの根っことニンニクを石臼で潰したり、本格的なタイ料理に大満足でした。デザートもドリンクも、タイの文化を感じられて、内容の濃いレッスンでした。Mat)の作り方をどうしても学びたくて参加しました。バナナの葉っぱの包み方が独特で面白いので、手作りの作業がお好きな方にはお勧めです。(もちろん味も申し分ないです!)Naruecholさんのレッスンは今回で2回目ですが、安定のホスピタリティと笑顔で丁寧に教えていただき、とても楽しい時間を過ごすことができました。テーブルコーディネートも抜群にセンスがよく、いつも勉強になります。シーフードライスヌードル」もとてもおいしく再現しやすいので、是非家でも作ってみたいと思います。ありがとうございました。2019ペーストから作るグリーンカレーに惹かれて申し込みましたが、本当に今まで食べたことない味でとてもとても美味しかったです。Naruecholさんも丁寧に教えて下さるので、自宅での再現も可能です。認知されてないようでしたが絶対にオススメのクラスです。今回はプライベートレッスンでゆっくりじっくりお話ししながら楽しく教えていただきだ大満足です。2019タイ料理は初めてです。スパイスを潰したり、カービングを習ったり、調理中に珍しい食材を味見させていただいたり、とても濃い内容でした。何より先生が可愛らしくて楽しい!参加者の皆さんも和気藹々で楽しいランチ会をしているようでした。参加したいと思います。楽しい時間をありがとうございました。2019世界一おいしいと言われているマッサマンカレー堪能しました。そればかりではなくウエルカムドリンクからデザートまで美味しいメニュー満載でした。先生も家のインテリアもテーブルコーディネートも、どれもステキでした、ありがとうございます。2019初夏にふさわしいさっぱりとした味のトムヤムクンとガパオライスでした。食べると元気になるヘルシーな料理です。ナルチョルさん独自の美味しく作る秘密を教えてもらえるのはレッスンに参加した者だけです。様々な食器を使った美しい配膳は多くの人に見ていただきたいものです。ナルチョルさんのレッスンは楽しくて沢山の知識を得ることができます。2019今回もとても楽しいレッスンでした。石臼でスパイスを潰して作るのは大変だけど、その分美味しくなると思うと楽しくできます。フルコースの美味しいランチも最高です。今回、トムヤンクンは辛いのが苦手な私にも美味しく食べられるようにしてくれて嬉しかったです。日本流にアレンジしながら、またうちでも挑戦してみます。2019Naruecholさんの教室にはじめて参加させていただきました。鴨肉とフルーツの相性が合うのは知っていましたが、カレーともあんなにマッチしてしまうなんて!!ぜひまた自分で作って食べたいです。テーブルも、素敵なタイ食器や雑貨で彩られ、本格的なタイ料理を楽しめました。別のメニューで行きたいです。2019本日は、ナルチョン先生のクラスへの2回目の参加でした。テーブルのセッティングや先生のホスピタリティ、、、毎回感動ものです!メニューのレッドカレーの具はパイナップルにトマトにブドウ。ビックリしましたが、いただいた時は更にビックリ!とてもカレーとマッチしていました(^^)お料理以外にも、先生や他の参加者さんとたくさんのお話ができてとても楽しい時間が過ごせました。2019初めてのTadakuでしたが、先生はフレンドリーでとても楽しい時間が過ごせました。料理はどれも美味しく、カレーを作るのにハーブやスパイスを自分たちで石臼で擦るところから始められたり、ベジタブルカービングができたりと、本当に充実したレッスン内容でした。参加させていただきたいです。ありがとうございました。2019タイ旅行の後、まだまだタイの雰囲気の余韻に浸っていた時、たまたまネットで見つけた料理教室。勢いよく予約を取ってしまったのはいいのですが、当日はドキドキした気持ちで先生のお宅に向かいました。皆さま、はじめましてでしたが、気さくでチャーミングな先生のお話やお宅の雰囲気、そして楽しいクッキングタイム!本当、参加してよかった、楽しかったです。テーブルセッティングもとても素敵で、もちろんみんなで作ったお料理も本場そのもののお味で最高でした。参加したいと思ってます。2019とても楽しい時間をありがとうございました。2019ナルチョンさんが前もってセットして下さっていた食卓はとても華やかで上品でした。自分達の作った料理がそこに彩り良く盛られると完成度が5割増しになって嬉しいです。食事中に聞くタイのお話やナルチョンさん自身のお話は深く心に残りました。素晴らしいホストさんです。2019鴨のレッドカレー、今まで食べたことがなかったのですがとてもおいしくて感激しました。鴨とカレーはとても合います。カレーには鴨肉と具沢山のフルーツ、そしてブルーライスととても華やかでカラフル。お料理の色彩バランス最高です。2019鴨のスパイシーなレッドカレー&伝統的なお花のクッキーのいずれも日本ではなかなか食べることができない料理でしたが、とてもおいしかったです。カレーもペーストから作ることが新鮮で、タイの野菜カービングも学べるので、なかなか充実したクラスでした。ホストのNaruecholさんのホスピタリティにも感動しました。Naruecholさんの他のクラスにも参加したいと思います。日本にもありそうで、あまりない味ですが、日本人の口にも合うと思います。麺だけでなく、ご飯にもよく合いそうです。2019プーパッポンカリーは、他のカレーに比べると材料も手に入りやすく、手間の面でも簡単で、でも美味しくておすすめです。家でもすぐに挑戦したいと思います。前菜もスープもデザートもタイのミルクティーも美味しくてお腹いっぱいになりました。2019初めてタイ料理を教わりました。2019お料理はもちろんのこと、テーブルコーディネートも素敵で、楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。2018おいしい料理ありがとうございます!味はもちろん、見た目もとっても可愛い料理でした。2018グリーンカレーペーストが一から手作りできるなんて感激です!味が美味しいのはもちろん、余計な添加物も入っておらずヘルシーで、唐辛子の量をコントロールすれば子供にも食べさせることが出来ます。前からやりたかった野菜カービングもていねいに教えていただきありがとうございました。インテリアやテーブルコーディネートにもとても興味があるので、お部屋の雰囲気も楽しめました。テーブルコーディネートも素敵です。どのお料理も予想以上でした。次回もぜひ、参加させていただきたいです。手取り足取り丁寧に教えてくださいましてありがとうございました。2018とても楽しいレッスンで美味しかったです!本格的な味を家でも再現しやすいレシピで嬉しいです。2018マッサマンカレーはスパイスをタイのウスのようなものでペースト状に潰したり、タイ独自の材料を使ったりと本格的で、食べた時には色々な材料が織り交ぜられた不思議な味で、とっても美味しかったです!辛いすぎるものは苦手な私にはちょうどいい辛さになるよう唐辛子のタネを抜いたりと調節されてて良かったです。パイナップルライスは逆に手近なもので作りやすく、加えた材料の組み合わせが、不思議な組み合わせでもとっても美味しく驚きました。タイの文化についても色々とお話ができ、理解が深まりました。お家も綺麗にされていて趣味がよくとっても素敵で、場所ものどかで気に入っちゃいました。分かりにくい場所ですが目印となるお店まで迎えにきてくれ、帰りも送ってくれました。テーブルセッティングも素敵でした。2018Naruecholさんのレッスンは何度も参加しています。テーブルコーディネートがいつもオシャレで使っているお皿もタイのお皿で毎回素敵なお料理が出来上がります。今回も写真をたくさん撮ってしまいました!お味ももちろんいつもおいしく、自分はヌードルメニューが特にお気に入りです。受けていないメニューがあるので今後も参加するのを楽しみにしています。2018エレガントなタイ風のテーブルコーディネートはとても素敵でした。旬のカニを使ったプーパッポンカリーはカニの出汁が効いていてジャスミンライスととても合い大変美味しかったです。タイ風春雨スープはじんわり体に染み入る味で寒い日に作って食べたいと思います。他の生徒さんともお話で盛り上がり楽しいひとときでした。ありがとうございました。お料理しながらも色んな事を学べて本当にいいクラスでした。2018Naruechol先生は穏やかで優しい笑顔が素敵な先生です。参加者が私1人であったにも拘らずレッスン開講して頂き有難う御座いました。タイの食文化を一生懸命に伝えようと、日本では中々手に入りにくい食材を使って伝統的なタイペーストの作り方などをご享受して下さいます。デザートもとても美味しく終始楽しい時間を過ごさせて頂きました。機会があればどうぞ宜しくお願い致します。2018ありがとうございました!タイラーメン、美味しかったです!バーベキューソースは絶品でした。つみれの作り方は目からウロコで、早速家で試してみたいです。野菜のカービングも少し教えていただきました。参加者の皆さんと、タイティーの話など楽しいひとときでした。2018Naruechol先生のレッスンは、2回目です。先生はいつも優しくフレンドリーで、楽しく、本格的で美味しいタイ料理が学べます。材料の調達の仕方なども教えてもらえたので、家でも挑戦できそうです。他のお料理やデザートも全て美味しく、また、可愛いテーブルコーディネートやお料理が映える写真撮影のテクニックも教わり大満足の料理教室でした。2018想像してた作り方とは違って発見がで楽しかったです。一緒に受けた方々も明るく楽しかった為、笑いが絶えない教室でした。飾りつけからこだわってて。素敵なタイ料理でした。量も多めで満足でした。2018初めて参加しました!先生、本当に楽しい一日をありがとうございました。タイ料理が好きな友人4人で伺いました。みんなも、楽しかった〜喜んでいます。当日は、私のバースデーの為にみんなが集まる事になっていました。私達だけで、レッスンを受けられた事が、友人宅でパーティをしているような感覚で、とてもリラックスして、レッスンを受けることができました!先生は、とても美人で、優しくて、日本語もお上手なので、説明もとてもわかりやすく、楽しすぎて、ずっと、笑っていたような気がします。お料理ももちろん美味しかったです。家でも、すぐに作れそうなお料理だったので、今度再現しようと思います。ほかのレッスンも受けたいと思います。2018初めて食べるマッサマンカレーを手作りでということで、ドキドキしていましたが、予想以上に美味しかったです。先生はとても優しく丁寧に教えてくれます!テーブルコーディネートも素敵で写真映えします。一人でしたが開催していただき、そのホスピタリティにも感動です。2018初めて参加しました。タイの珍しい食材を使ってのペースト作りは、貴重な体験をさせて頂きました。美味しいお料理と先生との楽しいお話、あっという間の時間でした。タイの素敵な小物や食器も拝見させていただき、ありがとうございました。違うメニューも是非お願いしたいと思います。2018Keaw先生、今日はありがとうございました。ご一緒した方とも和気あいあいとレッスンが進んで、とても楽しい時間を過ごしました。タイの食材や文化について、今回のメニューのもの以外にもたくさん教えていただきました。日本語もお上手ですし興味をそそるように先生がお話してくださるので、どんどん質問したくなります。入手しにくい食材を分けていただき、すぐに自分でも再現出来そうです。2018初めて参加させて頂きました。知るタイの食材など勉強になり、とても楽しい時間でした。その辺の、タイ料理の店で食べられない位、全て美味しく、ぜひまた参加したいです。2018テーブルセッティングがきれいでいつも感動します。ナルチョん先生は、出来合いのペーストは使いません。ハーブやスパイスにんにくを石臼ですりつぶしてペーストを作ります。複数のハーブを使いこなして作る、MSGの入っていないタイ料理はお店のものとは一味もふた味も違います。2018参加者一人だけでも開催してくれて、嬉しかったです。楽しくアットホームな雰囲気の中、本格的なペースト作りから行い、タイ料理の奥深さを知りました。美味しくて大満足でした。お土産に作ったカレーも頂き、家族と食べるのもまた楽しみです。今日はありがとうございました。楽しいお話で、食だけでなくTHAIの様々な文化に興味を持つことが出来ました。珍しい食材を揃えてくださったり、近所での調達の仕方を教えていただき、習ったレシピをさっそく自分でもチャレンジしたく思います。2018大のtadakuファン、Thailand好き、タイ料理は3回目の参加です。Naruechol先生のクラスは初めてでしたが、何と新居に引っ越して初めての記念すべきレッスンだったそうです。新しく気持ちの良い、タイの小物で彩られたお宅、「タイ料理大好き」という共通点を持つ生徒さん達、優しい気遣いと楽しいおしゃべり、そして、香り豊かな、奥深い味わいのタイ料理。2018今回2回目の参加です。本当に貴重だと思います。受けることができました。他のメニューも習いたいです。ありがとうございました。2018Naruecholさんのレッスンのリピーターです。お料理はとてもおいしく、デーブルコーディネートも毎回素敵でたくさん写真を撮ってしまいます。おもてなしも素晴らしく、タイ文化に魅了されます。2018イサーン料理はスパイスいっぱいでさっぱりとしていて美味しかったです。タイでもそれぞれの場所で味付けが異なるので勉強になりました。本格的なタイ料理教室でした。20182回目の訪問です。タイ旅行は10回近くしていますが、初めての食材や情報を教えていただきました。チェンマイのラーメンは最高でした。カオソーイだけじゃありません。乾燥納豆やタイのお花(山菜の乾物みたいなもの)を使ったトマトラーメンは、初めての味でした。ナルション先生はとてもステキな先生です。2018初めてのTadakuに登録し参加しました。大丈夫か心配でしたがはじめてがNaruechol先生で良かったと思いました。すごく楽しくまた、参加させていただきます。2018テーブルセッティングや雰囲気からもタイを感じることができました。1人ずつ実際に調理ができ、タイの食材や、日本の食材で代用できるものも丁寧に教えていただくことができ、参加して良かったです。他のメニューにも参加してみたいと思います。ありがとうございました。2018今日はどうもありがとうございました。調味料についてもとても参考になりました。珍しい食材や調味料、調理器具なども紹介してもらえ、毎回新しい発見がありますよ。2017美人で聡明な先生、お料理のセンスがとても良いです。盛り付けも美しく、インスタ映え抜群です。お味は申し分なく美味しいです。再現でき家族もハッピーです。2017とても明るいく笑顔の素敵な清潔感のある先生でした。食器のセンスもよく、楽しく学べる事が沢山ありました。2017本格的なタイ料理を、先生の栽培しているハーブで作れて大満足です!!!先生も可愛く優しく、そして料理への思いが熱くてとても素敵な人でした!大満足です。2017先生は大変テキパキとお上手に教えてくださいます。何品もの美味しいお料理だけでなく、お野菜のカービングまで体験させていただきました。珍しいパープルのお花のお茶も初めての体験でした。美味しいお料理とお喋りとで素敵なお時間を過ごさせていただきました。2017初めてのレッスンでしたが、フレンドリーで可愛いナルチョン先生の親切丁寧な指導で、思ったより簡単に美味しいタイ料理を作ることが出来ました。何よりテーブルコーディネートの素晴らしさに感動し、勉強になりました。新しい友だちと出会えてとても楽しいひと時を送ることが出来大満足です。2017イサーン地方の料理の特徴を教えていただきました。タイ料理が好きでお店で食べたりしていますが、今回のレッスンでは、初めて知るハーブがたくさん。それを細かく切って、石うすで砕いて、一から味を作り出していくのです。先生とのおしゃべりもとても楽しかった。2017ナルチョンさんのレッスンは今回で3回目ですが、毎回新しい味の発見があり、とても楽しいです。今回のイサーン料理は作るのはもちろん食べるのも初めてで、とても貴重な経験になりました!大雨の中行ってよかったです。テーブルセッティングも美しくて、友達にレッスンの写真を見せると、すごい!豪華!と言われます。ナルチョンさん、今日もありがとうございました。2017とてもチャーミングな先生で、すぐに打ち解けることができました。お家の中もタイの雰囲気いっぱいで、楽しい異文化交流の時間がもてました。友人と2人での参加でしたが、もうお一人の参加者の方とも楽しくお話しもしました。スパイスからゴリゴリ石臼で潰して作るカレーだったのですが、手順や考え方も新鮮で、出来上がった料理の盛り付けも素晴らしく、作る過程、写真撮影、そして実食と何度も楽しめます。2017Naruechol先生はチャーミングで、親切で説明も丁寧でした。2017ナルチョンさんのレッスンは2回目です。今回はグリーンカレーをペーストから作るということで、とても貴重な体験ができました。お店で食べるのよりもっとヘルシーで本当に美味しいです。2017グリーンカレー好きですが、伝統的な道具を使って自然の素材から全部手作りでき、とても貴重な体験でした。新鮮なハーブも野菜もスパイスもたっぷり、仕上がりはとてもマイルドで本当においしく、今までの中でいちばんでした。道具や食材もたくさん教えていただき、カービング体験も面白く、盛りだくさんでした。お土産もありがとうございました。2017本格的なタイ料理を学べました。カービングも体験出来て良かった。先生も可愛くてGoodです。2017Naluechol先生ありがとうございました。タイでも東北の地域の料理が勉強できてとても楽しかったです。『tagaku』が初めての私も、先生の笑顔で緊張も解けて、楽しめました。生徒も2人だったので、和気藹々と調理出来ました。先生の育てているフレッシュなハーブをたっぷり使ったお料理は、とても美味しかったです。お土産で頂いたグリーンカレーペースト。お家で野菜を入れて、グリーンカレー作ってみました。グリーンカレー、手作り出来るんだね〜と、旦那も喜んでいました。2017先生のクラスは初めての参加でしたが、お部屋やテーブルセッティングが素敵で、先生も気さくに話しかけてくださり緊張がほぐれました。グリーンカレーはクリーミーで複雑な、タイで食べた味そのもの!感激しました。ありがとうございました。微笑みの国から来たナルチョンさんは本当にニコニコしていてカワイイ先生です。もったいない精神で食材も無駄にせず、ご自身で育てたフレッシュハーブを使ってのトムヤムクンもガパオライスも美味しかった!テーブルコーディネートも綺麗で、自身の国の文化を伝えたい先生の熱意も感じました。別のメニューも習いに行きますねー、その時にはまたよろしくおねがいします。2017今日はありがとうございました!テーブルセッティングもとても可愛くてウエルカムドリンクも嬉しかったです。本当のグリーンカレーを知れてとても嬉しいですし、全てフレッシュでヘルシーで身体が喜ぶ感じがします!また参加したいです。2017Naruecholさん、今日は楽しいレッスンをありがとうございました。ナムプリック・ガピや、カイパロー、ヤムマクアなど、どれも美味しかったです。ウェルカムドリンクのサプライズも楽しかったです。2017モン族の民族衣装で出迎えて下さったナルチョン先生は、笑顔が可愛いキュートな女性で、フレンドリーな方でした。基本から学ばれたお料理は全てとても美味しく、わかりやすく教えて下さり、特にマッサマンカレーのペースト作りは本格的でここでしか学べないものだと思います。貴重な経験ができ感謝してます。タイの食器類も素敵で美しいテーブルセッティングに感激しました。お料理以外にも発見が多々あり、楽しかったです。次のレッスンは何にしようか、今から楽しみです。2017楽しいレッスンでした。先生はとっても優しくフレンドリ-。2017初めてカレーをペーストから作りました!とても楽しかったです。帰りに食材を一緒に買いに行ったのも、すごく楽しかったです。2017初めて参加させて頂きましたが、先生は、とても親切で、色々食材の事など丁寧に教えて下さいました。テーブルセッティングも素敵で、また、参加させて頂きたいと思います。slipしたかのようなThaiのしつらえで迎えてくれました。Thai独特のfresh-herbsを使いsoupstockとchilioilを仕込むことから始めたトムヤムクンとガパオライスの美味しさにとても満足でした。レシピも解り易く材料の調達方法も教えて下さり、Thai料理のレパートリーが増えました。chaangというThaiのmilktea、Thai料理を堪能しました。naruecholさん有難うございました。2017先生が美人でした。2017ナルチョン先生、丁寧なレッスンと素敵なおもてなしをありがとうございました!すべて感激しっぱなしでした。普段なかなか自分では料理できない食材を使ってのレッスンは素晴らしい経験になりました!タイ料理と一言で言っても色々な方法があって、先生のオリジナルアイディアもとても参考になりました!!料理も雰囲気も食器にも日本にいながら本場のタイ料理を満喫させていただきました。グリーンカレーを手作りする行程に感激しました!大変でしたが味が滑らか〜で本当にどれも美味しかった。既製品を少しアレンジする方法も教えて下さりまずはそれでやってみたいと思います。春雨サラダは直ぐに出来そうです。有り難うございました。2017Naruecholさん、マンツーマンでの美味しくて楽しいレッスンありがとうございました。珍しい食材やその本来の味も知ることができました。次回も楽しみにしてます。2017ナルチョン先生のレッスンでは本格的なタイ料理の作り方を教えてくれます。私のような初めてタイ料理を作る人にも楽しく分かりやすいレッスンでした。ベジタブル・カービングも面白かったです。BBQチャーシューが美味しかったので、家でもチャレンジしてみたいと思います。場所は少し遠かったですが、参加してよかったです。ちがうメニューでもまた参加したいと思っています。2017先生はとっても優しくフレンドリーで、タイや日本について色々なお話ができてとても楽しい時間を過ごせました。テーブルセッティングがすごく洗練されていて、勉強になりました。おいしいタイ料理店や、食材を手に入れられるお店を教えていただきました。チャーシューがすごく美味しくて自分でも作ってみたいと思います。レモングラスやバジルを自家栽培されているので、次回はそれらを使ったレッスンにも参加したいです。2017ナルション先生、今日もありがとうございました。ナルション先生のタイ料理教室は、日本人でも再現しやすい料理が沢山あるので、習っていてとても楽しいですし、勉強になります。今回は、ささみのチキンボールがとても気に入ったので是非家でも作ってみようと思いました。2017初めてtadakuに参加させて頂きました。それも、ペーストから作るマッサマンカレー。タイの調理器具でスパイスをすり潰すのは、もちろん初体験でなかなか大変でしたが、先生にコツを教わりながら、どんな味になるのかワクワクしながら作りました。ナルチョン先生はお庭でいろいろなハーブや野菜を育てていらっしゃいました。料理や素材への愛情をとても感じます。楽しい時間はあっという間に過ぎていきましたが、‘料理って本当に楽しい!’と改めて感じさせてもらえたレッスンでした。先生、ありがとう!また、よろしくお願いします。2017石臼を使って最初からトムヤムクンやガパオライスを作る体験ができて、とても楽しかったです。化学調味料を使わない優しい味もgood。普通のレッドカレーではなくて、珍しい魚のカレーソースかけ。凄く明るくて温かい先生です。̊次回も楽しみにしています。2017楽しいレッスンをありがとうございました。ペーストから作るグリーンカレーは、絶品でした。あんなに優しい味になるのですね。帰宅途中で材料を買い込みました。次回のレッスンを楽しみにしております。20172回目の参加でした。2017二回目の参加です。今回は初めてカービングを体験しました。難しそうなイメージでしたが、先生が優しく丁寧に教えてくださり、初心者ながらなんとか形になり大変感激しました!早速自宅で練習してみました。先生の素敵なお人柄で、参加者の皆様とも和やかに楽しい時間を過ごすことが出来ました。Naruechol先生ありがとうございました☆次回を楽しみにしております。2017Naruecholさんの料理は最高でした。タイは大好きで、7・8回は行っていますが、今までで一番美味しかったです。香りや素材の色が新鮮で、感動しました。カービングも教えていただき、自分でも練習できそうです。2017丁寧に優しく教えていただいて、とても楽しい時間を過ごすことができました!グリーンカレーのペーストはフレッシュな材料が使われていて本当に美味しかったです!野菜のカービングも教えていただいて、お料理に添えることができ、とても華やかになりました。2017本場レシピに忠実なグリーンカレーをペーストから手作りするチャンスは滅多になく、とても貴重な体験となりました。2017初めて参加させていただきました。手に入りにくい物の代用や保存方法も教えていただきました。20172回目のレッスンでした。前回同様、とても丁寧に教えて頂きました。上手に作るコツや工夫を教えて貰えるので、お家でも作りたいと思います!テーブルウェアも素敵でとても楽しく過ごしました。ありがとうございました。2017すばらしい料理です。共通の友人もいてビックリです。2017tadakuの利用も初めてで、ドキドキしていましたが、先生も生徒さんも気さくで明るくて、素敵な時間を過ごせました!お料理ももちろん美味しくて、大満足でした。マッサマンカレーも習いたいです。2017ドキドキワクワクのtadaku初参加でした。Naruechol先生のレッスンはお料理だけでなく、材料はどこで購入できるのか、気軽にタイ料理を作るコツ、そしてしつらえ、など私たちが心からレッスンを楽しめるよう、心からのおもてなしをしてくださいます。2017一人での初参加でしたが、Naruechol先生日本語が上手で明るく気さくな方で、皆さんと楽しく料理ができました。グリーンカレーペーストも作れて又家でやってみたいと思います。ウェルカムドリンクもコーヒーも味しかった。次回は友人と又うかかがいますね。2017今回初めてのTadakuでとても緊張しましたが、Naruechol先生もcharmingな笑顔でお出迎えしてくれ、ホッとしました。2017初めて参加しました。笑顔のチャーミングな先生、ありがとうございました。手作りのグリーンカレペーストの美味しいこと参加者の皆さんと和気あいあい楽しかったです。2017アットホームな雰囲気を作って下さったので、初対面の方とも楽しく協力しながら料理が出来ました。お茶やコーヒーなどにもこだわっていて、最後まで楽しめました。20172回目の参加です。前回はマッサマンカレーで今回はグリーンカレーでした。2017初めての参加で緊張しましたが、ナルションさんのチャーミングな人柄と日本人向きではなく自国の食材に忠実に本場の味を堪能出来て、カービングも丁寧に教えて頂いてあっという間に楽しい時間を過ごせました。お友達にも今声をかけてまた参加しようと思います。2017初めてTadakuに参加しましたが、とても楽しく学ぶことができました。材料からひとつひとつ丁寧に、また親切に説明下さり、わかりやすかったです。Masamanカレーはとてもおいしく、家でも作ってみたいと思いました。機会があれば、また参加したいと思います。2016初めてのtadaku参加で、行くまでは少し不安でしたが、和気あいあい、本当に楽しく過ごさせていただきました。先生、本当にありがとうございました。手に入れにくい食材を買えるお店なども詳しく教えていただけたので、さっそく帰りにハーブなどを入手。今日は豚肉でガパオ炒めを作ってみました。日程が合えば、ぜひまた参加させていただきたいです。ありがとうございました。2016今日はありがとうございました。タイ料理が好きでよく食べに行っていたのですが、自分でも作ってみたい!と思って参加しました。本だけでは分からない事が沢山学べて、とても勉強になりました。先生もとても優しくて、素敵な先生でまたレッスンに参加したいと思います。2016Naruechol先生、先日はありがとうございました。丁寧で、分かりやすい説明と楽しいお話で、あっという間に時間が過ぎてしまいました。新鮮なハーブ類をふんだんに使ったグリーンカレーペーストは、おいしすぎました!またクラスに参加したいと思います。ありがとうございました。2016Naruechol先生、今日はありがとうございました。楽しい時間を過ごすことが出来ました。ペーストから手作りしたグリーンカレーは本当に美味しかったです。他のメニューのレッスンにもお伺いしたいです。2017料理を一から作る!という先生のこだわりに共感し、今回で二個目の参加です。料理に何が使われているのかが分かるのはとてもいいと思います。日本食材での代替え方法も教えてくれますし、難しいハーブの使い方や、タイ料理も基礎から学べるので、これなら家で作れるなって思えます!また来月も参加します。moreTadakuの情報を配信しています。f9014f580b)。