米粒を3粒とりだしたら、1粒は全くかけてなくて、2粒は半分になっているような粉々具合。これを、おこわモードで炊いたら...やけに早く、炊きあがったコールが鳴って(30分くらい)、すこし食べたら、米に芯があった!でも底のふちのほうは、すこし餅みたいになっていた。全体をねちねち混ぜて、そのままふつうの炊飯モードで炊いてみた。「もち米を炊く前に作っておいたあん」を丸めて、(もち米を炊く前に丸めておいても良い。炊きあがった餅生地は、できるだけ早くあんに巻き付けたほうが、やりやすいかも。わたしは、1時間くらい経ってから巻き付けても、できたけど...。おにぎりを握るときの1/5くらいの量。なんともシックな桜餅に仕上がった。大人の桜餅や!これに桜の葉の塩漬けを巻けば、完全体の桜餅になるはず。餅生地は柔らかいままだった。ちなみに、餅生地の味が、完成すぐ食べたときとは違う、3色団子の味になっていた。つづきまして...【2回目の挑戦(あずきの煮汁:淡)】これくらいになったら、あずきの煮汁を取り分けた。この時点で、あずきは、まだ煮えていない。砂糖80から100g、塩2から3つまみを加えて、ねちねちまぜて、あんにした。(わたしは、豆がもう煮えていて、水分が多かったから、こして、豆だけにして、あんにした。砂糖を入れて、おしるこにして食べた。研いだもち米2合に合わせて入れた。透き通っている...。足りなかったら、水を入れても良いと思う。ミキサーですこし粉々にした。その後またおかまに戻した。ミキサーでシェイクされて、濁った。表面に沈殿ができて、上澄みが分離していたので、スプーンでかき混ぜて、通常の炊飯モードで炊いた。炊いている間に、あんを丸めた。同じように、芯が残る!ということが判明。通常の炊飯ボタンを押した。...ちゃんと炊けていたけど、とても柔らかかった。砂糖は大さじ1にとどめた(砂糖が多いほど柔らかくなりそうな気がするから)↑炊けてから30分後の様子。炊けてすぐは、柔らかすぎて、あんに巻き付けられなかった。先に作った、濃い桜餅(左皿)。今作っている途中の淡い桜餅(右皿)先に作った濃い桜餅(左皿)、今作った淡い桜餅(右皿)淡い桜餅、大きいのが9個できた。上段の真ん中が、先に作った濃い桜餅。その他が、今作った淡い桜餅。