ブログ新潟県上越市の酒蔵「よしかわ杜氏の郷」は、「道の駅」。吉川区の無垢な自然とロハスな農業から生まれる日本酒や伝統食品・ジェラートなど安心で安全な食品を発信。地元よしかわや蔵元の情報を伝えます。高田地域での開花予想は4月10日となりました。寒暖の差が大きく、しかも寒い日が続いた3月。そのためか、よしかわでは、桜の花が咲く頃になっても、まだ梅の花がそこここに残っています。梅の実がほとんど結実せず、収穫量が激減の見込みとか。野菜の価格が高騰しているとのこと。農業生産にとって気候は死活問題。この時期に咲く梅を見ると、ついそんな心配が心をよぎります。「さるなし梅酒」には地元・よしかわ産の梅を使用しています。昨年は質、量ともに最高レベルの梅が収穫でき、お酒も「美味しい」と評判をいただきました。今年の収穫は7月に入ってからになりますが、これからの気候が、梅にもお米にも良いものであることを祈りたくなります。(12/09)越乃Shu*Kuraに乗りました。(05/13)プロフィールAuthor:toujinosato上越市吉川区の蔵元です。伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。