熊本県天草市ではこの冬、豊富な海の幸、山の幸を生かした鍋料理を宿泊施設や飲食店で提供するキャンペーンが開かれています。各店にご確認ください。2月29日まで「天草大王と夜美鍋(やみなべ)キャンペーン」を開催中です。同キャンペーンは、天草市内の宿泊施設(6軒)や飲食店(14軒)が参加。「夜美鍋」の名前には「食べたその夜から美しく」「夜美(やみ)つき」になる鍋、という意味が込められており、今年で3回目です。ホテル・旅館の宿泊プランは1泊2食で1人1万2850円から。このうち、ホテルアレグリアガーデンズ天草の「天草大王ととろろめかぶ鍋&会席ご宿泊プラン」(1人1泊2食1万7600円~)では、胃腸をととのえるメカブ入りの鍋で、野菜や天草大王をたんのう。アワビの蒸し焼きや旬の刺し身なども味わえます。0969-22-3161。飲食店では昼、夜のメニューで1人前2000円前後から。このうち、居酒屋「あまくさ村」の天草大王オリーブ鍋(3~4人前3500円)は、天草大王の骨を3日間じっくり煮込んだ、コラーゲンたっぷりのスープをベースに、天草大王や季節の野菜がたっぷり入った鍋を提供しています。0969-24-1600。キャンペーンの詳細は天草宝島観光協会ホームページ。0969-22-2243。今年初めて開いている「天草・五和冬の宴お鍋まつり」(2月2日まで)では、町内の6宿泊施設と2飲食店が、イセエビをはじめ地魚をぜいたくに使った寄せ鍋や、天草大王も入るアオサしゃぶしゃぶなどのオリジナル鍋を提供しています。旅館・民宿では宿泊プランが1泊2食で1人9350円~1万2850円(2人から予約可)。このうち民宿「泉」の「まるごと一匹イセエビ鍋」(1泊2食1人1万円)は、1人に1匹のイセエビのほか、ワタリガニ、ヒオウギガイなど海の幸がたっぷり。イセエビでだしをとった味噌仕立ての鍋をたんのうできます。0969-33-1643。飲食店では昼食が1650円から。このうち天草生うに本舗・丸健水産の「うにしゃぶ」(1人前3960円、要予約)は生ウニ、アワビ、地魚を濃厚ウニスープと特製だしの二つの味で楽しめます。宿泊プラン利用者には、アンケートに答えた人の中から抽選で10組に天草の海の幸、山の幸の詰め合わせが当たるプレゼントも実施中です。同町や隣の天草町で水揚げされるアンコウの鍋料理が味わえる宿泊プランを3月末まで実施中です。記事アンコウは肝が大きくなる冬が旬。愛夢里のアンコウ鍋は白身のほかヒレ、皮、エラや肝など、いわゆる「アンコウの七つ道具」がたっぷり。皮や身はコラーゲンが多く、美容にいいと女性に喜ばれています。提供しているアンコウ鍋(左)と地元で水揚げされたアンコウアンコウ鍋付きの宿泊プランは1人1泊2食で8980円(2人から予約可)から提供しています。宿泊プランの詳細は愛夢里ホームページ。0969-76-1526。同市牛深町の「道の駅・うしぶか海彩館」内にあるレストラン「あおさ」では、地元で水揚げされる「牛深金ぶく」を使った一人鍋が2月末まで楽しめます。寒い時季に旬を迎えるシロサバフグを、地元漁協が2014年に「牛深金ぶく」としてブランド化。無毒で金色の魚体が特徴。鍋のほか金ぶくの刺し身か唐揚げ、茶わん蒸し、小鉢とご飯がついて1人前1650円です。うしぶか海彩館内「あおさ」の金ぶく鍋セット。0969-73-3818。著作権は熊本日日新聞社または、各情報提供者にあります。