下ごしらえ1.さめたら保存容器に入れて、冷蔵庫で3~4日間保存OKフライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを入れて炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて炒める。1/2、酒、砂糖各大さじ1を加えて炒め合わせる。作り方1.炒めひき肉は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで約1分加熱して温める。2.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。絹さやは筋を除いて半分に切る。3.フライパンに油小さじ1を熱し、絹さやを入れて炒め、色が鮮やかになったら取り出す。4.3のフライパンに油大さじ1を足して熱し、卵液を一気に入れる。炒めひき肉を入れ、木べらで大きく混ぜて絹さやを戻し入れ、半熟状になったら火を止める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。