衣の味付けがとてもスパイシー(辛いのではなく多種のスパイスを使用した感じ。楓特製スパイスを使ってたりするのかな?)で、衣はカリカリ、中はジューシーでとてもおいしい。小ぶりだし、今度は4個にしてもいいかも・・・。辛さは控えめで、ルックス通りのやさしい、食べていて癒されるお味でした。ふだん、ラーメンを食べてメンマが印象に残ることはあまりないのですが、ここのメンマは、やわらかくてなんだかとてもおいしく感じました。「高倉町」って、八王子市の中でけっこうマイナーな街だと思ってたのですが(個人的には通ってたことがあるので身近ですが)、今はけっこう飲食店があるんですね。豆腐屋うかいはもちろん知ってましたが、あとの2つはあるのすら知りませんでしたよ。今度ブログにおじゃまさせていただきますね。今年も宜しくお願いしますね。あーここは入ったことはないけど、通過したことは何度も。食卓・パンケーキの高倉珈琲店とか美味しい店がたくさんあるんですよ。それが目的でして(笑)機会があったら行かれるといいですね。私のブログのグルメ書庫にこちらの3軒が少し紹介してあります。更新でも楽しみにしています。21:00:00まだ今年を振り返るには早いのですが、今年いただいた数々のラーメンの中で、これは間違いなく今年のベスト5に入るだろう!というものがすでに2つあったので紹介します。残念ながら、2つとも週末限定だったり短期間限定だったりしてもはや食べることはできませんが、今後も作っていただけたらという願いをこめて・・・。1つめは、7月に食べた「ら~めん煙」のトムヤムエビラーメン。鶏ガラさっぱりスープに甘海老、煮干し、椎茸なんかの出汁をきかせてレモングラス、バイマックルー、カー等のハーブ類をあわせてじっくり煮出しました。柑橘、ハーブ、エビ、唐辛子等の複雑な香りで、食欲が落ちている時でもさっぱり食べられます。提供時にパクチーをトッピングしてお出しします。いうタイプは人によって好き嫌いが出るので色々調整できるようにしてあります。