]TweetPocket白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ!たった5分で調味料は1つ!白菜炒めや炒め煮には、ベーコンって最強の組み合わせですよね。お弁当のおかずの1品に野菜が足りなくて作ってみたのですが、これが大当たり!これはいいと、今では、お弁当や晩御飯の料理の1品として大活躍。そんな、白菜とベーコンを使った超簡単レシピをご紹介します。レシピというよりメモレベルの簡単さ。1品欲しいときにすごく重宝しますよ。スポンサーリンク白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ!たった5分で調味料は1つ!その1:白菜とベーコンの炒め煮レシピ白菜とベーコンという最強の組み合わせを和風な料理に仕上げます。分量はすべて適量で大丈夫。味見しながら入れてください。作りやすいと思います。<作り方>1)白菜は1cm幅にざく切り。食べやすい大きさに切ります。長さを3等分にざく切り。3)ベーコンは、1cm幅に切る。食べやすい大きさに切ればOK4)フライパンに少量の油を敷き、1)の白菜、2)のえのき、3)のベーコンを入れて炒める。白菜が煮えるまで火にかける。6)5)の白菜が煮えたら味見をする。薄いようなら昆布つゆを追加。7)白菜に味が染みたら、すりごまを多めにまぶします。お皿に盛れば出来上がり。油揚げを切って入れても美味しいですよ。他のつゆならどうかというと・・・。スポンサーリンク白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ!たった5分で調味料は1つ!その2:白菜とベーコンの炒め煮を昆布つゆ以外で作るうちでお気に入りのつゆは、やまさの昆布つゆ。使い勝手抜群で気に入っています。昆布と並ぶのはやっぱりかつお節ですね。料理によっては合いにくいかなとも感じます。味は、うまみ以外には特にくせがない味かなと。かつお節ベースのつゆや昆布つゆ以外も、だしの素を使うという手もあります。私はちょっと気になってしまいます。その点、昆布つゆは、だしの素の気になる後味?がなく、すっきりした感じ。私のイチオシは、やまさの昆布つゆ。好みのつゆがあったり、だしの素派なら、それを使って作ってもOK。調味料として昆布つゆだけしか使っていないので、つゆの味が料理の味に大きく影響します。好みのつゆを用意しておくと重宝しますよ。いいのは、もちろん、つゆを好みの味に手作りすること。そんなときに、つゆって便利ですね。細かくしたかつお節を料理に直接放り込みます。すれば、かつお節も捨てずに食べれますしね。かつお節を放り込む料理で今までで一番美味しくできたのは、お好み焼き。生地に鰹節を入れてしまいます。和風の料理で一番のハードルは、やっぱり出汁。簡単に出汁を用意する方法を持っておくと便利ですね。スポンサーリンク白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ!たった5分で調味料は1つ!その3:まとめ白菜とベーコンの炒め煮をたった1つの調味料で使って超簡単に作るレシピをご紹介しました。レシピというほどの手順はほとんどありません。仕上げにすりごまをまぶすだけ。野菜料理で1品足りないときにぴったりですよ。楽しさ∞(無限大)の仕事です。そんな主婦(主夫)業を楽しみたい人に主婦(主夫)の仕事に役立つ知恵や工夫をお伝えします。一緒に主婦(主夫)の仕事を楽しみましょう。