竹嶋有機農園は、「りんご生産者では知らない人は居ない」と言われる程、有名な生産者です。使用せず、大切に育てています。りんごの生育の助けとなる虫等にやさしい農園です。無袋栽培なので、日光が多く当たり糖度も上がり、甘く美味しいりんごが収穫されます。竹嶋有機農園は、「りんご生産者では知らない人は居ない」と言われる程、地元でも有名な生産者です。先代の竹嶋さんはそれまで手作業で受粉していたりんごを、「マメコ蜂」を使って受粉させることを地元生産者に普及させた事で有名です。アオムシ対策に「ミカドドロバチ」を天敵として導入したりと、大変研究熱心な生産者で、先代の想いを受け継いだ息子さんは「さらに美味しくて安心して食べられるりんごを作りたい」と努力されています。先代より続けているのがほぼ農薬を使わずにりんごを栽培する事。カウントされないものとなります。表示義務もありませんが、防除暦として竹嶋有機農園さんは全て公表しています。雑草等も除草剤は一切使用せず、草刈り機で草を刈り、そのまま肥料にする草生栽培です。自然のちからを...結実着果促進には、自然交配用マメコ蜂を放飼して受粉させ、害虫防除には誘殺液設置と天敵昆虫のミカドドロバチを放飼利用し、近年は性フェロモン剤(コンフェザーA)を取り入れています。メス害虫の性フェロモンを含んだチューブを枝にかけ、りんご園にその匂いを充満させてオスとの繁殖を抑える資材です。昆虫の生態をうまく利用したもので、農薬を使用しない害虫防除方法になります。自然の循環が出来上がった状態といえるのです。青森りんごの中でも、早く収穫できる品種で、シャキシャキの食感と程よい酸味、さわやかな甘みが特徴で、食べ飽きないのが嬉しいりんごです。ふじ等の晩生種と違いシャキシャキの食感が続く事はありません。ふじ等の品種が出る前には主力品種として国内の多くの生産者が栽培、その名の通り艶やかな深紅のりんごで、やや小玉で酸味が強く、その酸味故後にふじ等の甘味の強い品種に押される理由となるのですが、アップルパイなど焼き菓子には最適品種のため、製菓用として根強い需要がありました。一時は生産する農家が減ったため幻のりんごとも言われていましたが、近年では、栽培を復活させる生産者も増えつつあります。おススメなのは全体が色づいていてリンゴのお尻に黄色みがかっているもので、完熟していて甘みがあり、酸味とのバランスも絶妙です。現在リンゴ生産者の多くが栽培している主力品種。味も食感も多くの人に支持されている品種。今では、大半がサンふじとなってきています。太陽の光をたっぷりと浴びて甘味が強くなるので、あえて見た目の色の良さよりも食べた時の美味しさを重視したサンふじが主流となりつつあります。竹嶋さんのサンふじは更に害の有る農薬等々を使用していないので、皮ごとふじの美味しさを味わえます。ふじ、つがるに次いで多く作られている品種。青リンゴの代表的な品種でもあります。歯触りもよく、なんといっても甘味の強い品種で果汁の多い事でファンの多い品種でもあります。貯蔵性に優れているので、春先まで食べられる嬉しいリンゴモチロン、竹嶋さんの王林は皮ごと食べれるので、ご賞味下さい。[野辺地町漁協]※発送は1/21以降天候次第です。[野辺地町漁協]※発送は1/21以降天候次第です。