(火)国産高級マンゴー「大富マンゴー」の魅力に迫る!さてさて皆さま、この大きな実、何の実か分かりますか?と言っても、タイトル見れば分かるか・・・。マンゴーです!これは「オーリッチマンゴー」。マンゴー」・・・てなわけで、この名前がつけられたとか(?)。6月中旬から10月に収穫を迎えるマンゴー。出掛けて参りました、伊豆の国市にある「大富農園」さん。今年からハウス見学と試食を楽しめる「マンゴーコース」と「マンゴー狩り」をスタート。いうことで、ハウス見学をさせて頂きました。約3,000坪の敷地に建てられた6棟のハウスの中には約1,100本のマンゴーの樹が並び、なんとなんと♪3万玉のマンゴーが実っています。曇り空の本日、ハウス内は34°C。真冬でも最低10°Cに保ち、毎年12月~翌2月に花が咲いたらミツバチで受粉。花芽になる2月頃に20°Cから徐々にハウス内の温度を上げていくのだそう。マンゴーは4種あり、一つは最初にお見せした希少種の「オーリッチマンゴー」。こちらがメイン種となる「アーウィン」です。アップルマンゴーとも呼ばれるので、その方が耳慣れた感じがあるかもしれないですね。ちなみに収穫は6月中旬~7月下旬です。下からは実の色付きを良くさせるために、光を反射させる紙を付けます。こんな感じで鮮やかな赤色となり、ネット内に落ちたら収穫です。収穫は8月中旬~10月中旬。収穫後に追熟させる品種で繊維が少なく、きめ細やかな肉質で果汁もたっぷり。した味わいが特徴の、オススメ品種だそうです。4つめが「レッドキーツ」。濃厚で芳醇な甘みが特徴。こちらも希少価値が高いマンゴーです。こちらで栽培されるマンゴーはすべて「ストレス還元栽培」といって地植えではなくポット栽培されています。高糖度の甘み、エグ味のない食感、繊維質が少ない舌触りを実現。果実にうま味を蓄えさせるのだそうです。そんな大富農園で大切に育てられた「大富マンゴー」を試食できるのが「マンゴーコース」850円。ハウス見学(所用時間15~20分)後に、マンゴーの試食ができます。試食させて頂いたマンゴーは「アーウィン」です。収穫を楽しみたい人には「マンゴー狩り」がオススメ。料金は収穫したマンゴーのグラム数によって異なります。アーウィンは1玉・約400g前後、キーツは1玉・約1kgが目安です。自宅でゆっくり味わいましょう。「ドライマンゴー」小500円、大1,000円など、マンゴースイーツの販売もしてますよ。今回収穫したマンゴー「アーウィン」は8月上旬まで。8月からは「キーツ」種になります。(2005.07.09)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。自然豊かな伊豆高原をたっぷり遊びつくそう焼津の魅力に改めて迫る。秘境ムードたっぷりの絶景スポット「寸又峡温泉」で、和みのひとときを浜松カルチャーの発信地としてリノベーション!「KAGIYAビル」おおさわ縁側カフェで、人のやさしさと暮らしの営みに触れる雄大な富士山を眼前に望む、富士宮市を散策するならここ!JA静岡市「じまん市POPコンテスト」結果発表!老舗から話題のニューショップまで。美味しい・楽しい日本平周辺めぐり静岡野菜の魅力を発信。「ツナピコ」って知ってる?※前日のアクセス数ベスト10です。RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る。