おいしいの?ご飯の上にマンゴー!カオニャオ・マムアンを食べてみた。フリーランスASEANで学ぶ留学インターンASEANを知るビジネス政治・経済テクノロジーニュースASEANを楽しむカルチャーエンタメグルメ観光アセナビお知らせイベントコラムまとめCLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOMEASEANを楽しむグルメおいしいの?ご飯の上にマンゴー!カオニャオ・マムアンを食べてみた。(こんにちは)私が初めてカオニャオ・マムアンを口にしたのは2014年2月にタイを訪れた時でした。ホームステイ先のお母さんに勧められ、内心、絶対好きになれない、と思ったのですが、断るわけにもいかず、渋々口にすることに...一口食べると衝撃が走りました!なんと美味しいのだろうと!毎日でも食べられる、飽きの来ない優しい味わいなのです。)は、ココナッツミルク、砂糖、塩で炊いたもち米にマンゴーを添えたタイで定番のお菓子。塩気とココナッツミルクの風味が効いたもち米と、甘くてジューシーなマンゴーが口の中で合わさることで、マンゴーの旨味が上手く引き出されています。一口食べたらこの優しくて深みのある味に食べる手が止まらなくなりそう...お好みでココナッツミルクをかけると、さらにまろやかで甘く、デザート感覚で食べることが出来ます。(下図参照)ココナッツミルクをかけることで、全然違った味を楽しむことが出来るのがまた面白い!ちなみに、私はココナッツミルクをかけて食べるのが大好きです。)はもち米、マムアン(มะม่วง)はマンゴーという意味です。カタカナでも覚えづらい名前ですが、名前を完璧に覚えても要注意!なぜならタイ語には声調(Tone)が5つありそれぞれの音が全然違うんです!一定の音が多い日本語話者の私たちには、タイ語の発音は少し難しいかもしれません。買うならタイの屋台がいい!私はタイにいる時、いつも屋台でカオニャオ・マムアンを買っていました。値段の割に量も十分、店によってそれぞれですが、大きな違いはありません。小奇麗なカフェやレストランなどで食べると屋台に比べて、量も少ないのに高いです。京王線笹塚駅または京王新線幡ヶ谷駅より徒歩4分。甲州街道沿いにあります。VORT幡ヶ谷ビル1階mail@cela-don.comセラドンでは約100種類の本格的タイ料理が揃っています。シェフ歴35年のベテランシェフによる、本格的なバンコク中心のスタンダードな料理とイサン料理の味を楽しむことができます。