住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。最近記事のRSS最新コメントのRSSリンクニキズキッチン管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードマレーシア料理その3~キンキンのチリパンミークアラルンプールのローカルフードの中で、とにもかくにも日本人に大人気なのがキンキンの「チリパンミー」という汁なし麺。Kit駅から徒歩5分。(キンキン)というお店があります。(キンキン)に行く以外に、とくに何もないスラムタウン。街にはふらふら歩いているおじさん、ノラ犬やノラ猫、そしてゴミが散らばっています。それでも日本人の間で口コミで広がっているためかお店の人は日本人に慣れていました。しながら「指さし」でメニューの説明リラックスさせるためにお店の中のワンコを連れてくる。噛みつく危険のある犬だから、そばには寄ってはだめだとこれも指さしで説明。駐在の日本人はもとより、KLに訪れた日本人が何度も通ってしまうチリパンミーとは。海老、卵、ちりめん、豚、唐辛子、ニンニクという食べなれた食材のミックスだからなんでしょうか。好みで7サンバル(ドライチリ)を小さじ1杯くらいかける8すべてをお箸でかき混ぜてから食べる。