2.片面が焼けたら裏返す。したら、円周部分、ぐるりをヘラで小刻みに押さえるのでっす。してるお好み全体はさわらず、端っこ1センチくらいのところだけまんべんなくギュッギュッと。本当にびっくりするくらいふっくらほこほこ、周囲はカリッ。entry週末ルポプロフィールAuthor:snuko酔いどれ料理研究家のスヌ子です。東京日本橋ギャラリーキッチンKIWIにて「スヌ子のお料理レッスン」主宰。著書は『酔いどれスヌ子の麗しごはん』『夜ふけのおつまみ』CSファミリー劇場「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」「スヌ子のへべれけレシピ」は、アマゾンプライムビデオで視聴できます。(02/03)身近な材料で。(01/21)2020おめでとうございます。