毎年、大根を1本まるまる買います。い・咳や痰、喉の炎症を鎮めるなどです。冬に旬を迎える根菜はからだを温める作用がありますが消化が悪い野菜が多いです。(・ゴボウ・レンコン・人参・イモ類・豆類など)大根だけは、からだを冷やす作用がありますが消化が良い野菜です。太陽の陽エネルギーをたくさん吸収した切り干し大根にすることで、からだを温め尚且つ消化に良い食べ物になるのです。時間のない時の即席お味噌汁など料理に便利なのでおすすめです。芦屋市のリトリートサロン・アトリエ三体夢.。