旧姓は二木で、日本屈指の名家二木家の令嬢。山岡に惚れ、山岡を落とそうと色々な作戦を練る中で、カメラマンの近城勇と惹かれあい結婚した。プライドが高く、自分の能力に強い自信を持っている。山岡とは一緒にラグビーチームに参加したりと仲は良い。はじめは食べ物を撮影することに否定的だったが、ゆう子に説得される内にゆう子に惚れ、究極のメニューの取材に同行することになった。ゆう子に積極的なアプローチをかける中で、同じように山岡にアプローチをかけるまり子と惹かれ合い、結婚した。仕事で東西新聞社を訪れた際絹江に一目惚れし、積極的なアプローチを経て結婚した。交友関係がとても広く周囲からの信頼も厚いが、困ったことがあると絹江同様に山岡に相談する。若くしてIT企業を創立したやり手のビジネスマン。究極対至高の記事を載せる週刊タイムズを発行する大研社を買収し、社長に就任してから究極のメニューと関わるようになる。ゆう子に惚れており、一時期は山岡との仲を裂こうと躍起になっていたが、ゆう子の山岡へ対する気持ちが強いとしると態度を改めて二人を応援する側に回った。日本で指折りの財閥、二都グループの総帥。まり子の事を大切にしているが、彼女の結婚式を自分の評価を上げる為に利用したりと計算高い。山岡の人間性に惚れ込み、まり子と結婚させて二木家に入れようとしていた。美食倶楽部で椀方を務める。最初は未熟だった料理の腕も多くの場を経て、雄山から至高のメニューの中心を任されるほどに成長した。その才能は料理だけにとどまらず、人間国宝の唐山が認めるほど陶芸の腕も秀でている。辰さん銀座界隈を住処とする浮浪者。店のゴミを片付けながら、余り物をもらって生活をしているため、店の裏事情に詳しい。いかつい顔と巨大な体を持ち、性格は昔気質の人情に厚い人物。「オニの中松」と渾名されるが、妻の歌子の前では終始デレデレしている。根っからのそば喰いを自称し、新そばであれば50枚は食べられる。剣道の名人でもあり、抜刀術を得意とする。意識が強く、文化部に配属されたことを不満に思っていたが、山岡の説得により、文化部で頑張ることを決意した。山岡とゆう子の後任として、究極のメニューの担当となる。雄山に心酔し、中川夫婦と親子のような付き合いをするなど、美食倶楽部側とも深い仲であることから、一時期スパイかと疑われたこともある。山岡の生母であり、雄山の妻。山岡は海原家を出奔した際に、母方の苗字を名乗っている。高校生の時に大学生の雄山と出会った。雄山を深く愛しており、誰よりも彼を理解し、雄山の芸術の為に全てを捧げた。その献身ぶりは、元々病弱な体だったが、雄山の血を残すためと寿命を縮めてまで無理に山岡を産んだほど。孫の顔と名前を忘れる程痴呆症が進んでいたが、昔と同じ味の鶏鍋を食べたことでボケが治った。相談役、大柱永一とは老年アベックであり、人前を憚らずにいちゃつく様は周囲から迷惑がられている。研究をしに日本に来た際に、落語家の快楽亭八笑と出会い、感銘をを受けて入門、真打ちを任されるほどに成長した。しんぼ』に登場する和食料理屋。銀座の裏路地に位置し、若き料理人岡星精一が店主を務める。究極のメニューの試作はここで行われることが多い。しんぼ』に登場する料亭。一流の料理人が、世界中のあらゆる材料を使った料理を食べさせる。完全会員制で、常に空き待ちの状態。入会するには厳しい審査、多額の入会金、そして雄山に気に入られることが条件となる。美食倶楽部の会員であることは、一つのステータスでもある。多くの料理人が働くことを望む料亭でもある。『美味しんぼ』に登場する、東西新聞社の企画。文化部記者の山岡士郎と栗田ゆう子が担当。後に、同じく文化部記者の飛沢周一が山岡とゆう子の後を引き継ぐ。当初は単独の企画だったが、帝都新聞社が至高のメニューを提唱してから対決形式となった。しんぼ』に登場する用語。東西新聞社の究極のメニューと、帝都新聞社の至高のメニューとの対決を指してこう呼ぶ。ある決められた題目にそって、両者がメニューを作成し、どちらが優れているかを判断する。題目は、餃子やカレーなど料理名まで決められたものや、卵料理やかき料理など材料が決まったものなど多様である。審査の基準は味だけに留まらず、見た目やその料理が示唆することまでも勝敗を左右する。アニメ美味しんぼ新聞社に入ったばかりの若き女性記者栗田ゆう子は同僚の山岡士郎と共に、社の創立100周年記念事業の担当者に任命される。長寿料理対決!!東西新聞社の文化事業究極のメニュー作りに励む記者コンビ・山岡士郎と栗田ゆう子:は、社主が健康を崩して入院したのをきっかけに、長寿をテーマにした料理で競合紙の至高のメニューと対決する流れになった。究極のメニュー作りに励む新聞記者コンビ・山岡士郎と栗田ゆう子:は、新年会で米の輸入自由化について日本人男性とアメリカ人女性が激しく口論する場に立ち会ってしまう。n=t.Event("blur");n.target=n.currentTarget=s[0],e.close(n,!0),t("#"+i).remove(),s.data("ui-tooltip-title")&&(s.attr("title",s.data("ui-tooltip-title")),s.removeData("ui-tooltip-title"))})}})}(jQuery);。