賞味期間も延ばす事が出来るとあって多くの方が取り入れている保存方法です。持ち運びの状態などにもよりますが3日から5日程度もつと言われています。瓶詰されて調理されていればもう少し長持ちします。生鮮食品として売られているいくらを冷凍をすることによって、1カ月程度はもちます。賞味期限を過ぎても腐るというわけではありませんし、それ以上冷凍してしまうという方も場合によってはいるのではないでしょうか。1度解凍したいくらを再冷凍するというのはどうなのでしょうか?我が家も家族全員いくらが大好物ですので、この点について少し調べてみました。【スポンサーリンク】いくらの再冷凍はお勧めできない!味の劣化に加え衛生上も問題!まず、いくらの冷凍保存方法ですが、冷凍する際には、ラップなどに小分けにした上でジップロックなどできるだけに触れにくい状態することが大事なポイントです。鮮度も高いですしその場で作られている事も考えられますので、この方法でも良いのですが、スーパーなどで売られているいくらについては注意が必要です。この時点で「再冷凍」ということになります。いくらの再冷凍はお勧めできません。衛生上の問題もあります。誤った解凍方法により、味の劣化と衛生上の問題、ダブルの問題が発生することになり得ます。細菌が増殖してしまいます。食中毒の原因にもなるわけです。冷蔵庫で時間をかけて解凍した場合でも、なんとなく臭いが変だな・・・と感じることもあります。食中毒のリスクを考えて廃棄するしかありません。デリケートな食べ物だから細心の注意を!いくらは生ものですから、その取扱いには細心の注意が必要です。白く濁っていたり、がする、明らかに糸をひいていたり、20度から30度ほどの温度で長時間おいているという事があれば、それは腐っている可能性が高いです。食べるまでもなく判断できるでしょう。魚や肉の場合には特に傷みやすい事もありますので再冷凍をして食べるというのは避けた方が良いです。食べる前日に冷蔵庫でゆっくり解凍するというのが理想です。常温で解凍したり、ましてや電子レンジで解凍することは厳禁です。美味しくいただくためにも冷蔵庫で解凍することをお勧めします。必要な分量だけに小分けにして冷凍をするという事が大事です。生ものは非常に傷みやすいですから、細心の注意が必要ですね。未分類ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly解凍後のいくらの賞味期限は?冷凍保存したいくらを食べる時の注意点!1度解凍した海老を再冷凍・・・これって食べても大丈夫!?RECOMMENDこちらの記事も人気です。2000万円以上、借金3億弱。それでも将来の不安はありません。奥さんが病気していた時期もあり、育児もかなりやってきました。今も仕事と育児に明け暮れる毎日。元気なうちはどんどん働きたい。月に休みは2日くらいしかありませんが、全く気になりません。3人の子供を育てるには現実お金がかかりますし、お金で行動を制限されるのは御免ですから。実はメディウェルやエムスリー、リクルートドクターズなどの他業者では無く、ここじゃないとダメなんです。ここを使っているから、軽負担のアルバイトを見つけられるんです。