陽だまりの庭から~*陽だまりの庭から~*森に住み、無農薬でせっせとお野菜作りをしています。そんな畑の記録と保存食の話を綴っています。08:44大阪の庭で育てているほうれん草に、花芽が出て来ました。大阪の庭では無肥料で育ててみようと試みています。実は、O-さんが野菜の本で「無農薬無肥料で育てる」と言う記事を見たんですよね。「無肥料で育てる」そう言い出したんです。近頃育てやすく改良された一代品種の<F1>ではなく昔からずっと育ててこられた<固定種>で育て続ければ肥料が無くても良く育つと言うんですよね。(本ではね)3年経てば(我慢すれば?)肥料が無くても無農薬で育つ!?それまで待てるんだろうか?(笑)私の拙い経験では・・・はっきり言って無理いえ、ちゃんと育ちますよ。ご覧のように、ほうれん草も育っています、花芽も出ています。・・・風菫の里のほうれん草(同じ苗を分けた)は土にへばりつくように葉をひろげて、濃い緑色をして、とてもしっかり。それに比べ、大阪の(もともと肥料をあげていな土)庭で育てるとどうもヒョロヒョロで、食べるには忍びない状態さてさて・・・どうするか・・・考えの分かれるところでもあります。毎回毎回、雑草を抜くのは本当に時間と労力を必要としますよね・・・。私も昨年は、ずっとこれで時間を取られて、何も出来ない状態でした。実は、この雑草・・・悪いばかりではどうやらないらしい。土を柔らかくしてくれる。夏は、土の乾燥も防いでくれる。(天然保湿剤)冬は、霜や寒さを防いでくれる。】1.伸びすぎて、野菜の成長を妨げるようなら刈る。2.種が出来ないように、開花前にも刈る。)今年はこの手でやってみようと、私は密かに思っています。(笑)きっとご近所では「雑草を抜かなきゃ、野菜に栄養が行かないよ」と、ピーチクパーチク言われるでしょうけれどね。12:05コミュニティーで頂いた"ルッコラ"の種を蒔いて育てたものです。秋に種まきをしましたが、こんなに大きくなって~*もう何度も下葉をかいて、サラダにして頂いておりますvvルッコラは、ちょっとピリッとしますがシーザーサラダにすると、これがとても心地良くて美味しいんですよ。今年で4年目の苗で、昨年初めて咲きました。昨年は真白に咲いたはず。今年は、赤いソバカスを持って生まれてきました。環境で変化するんでしょうか?今年も沢山蕾をつけてくれていますので次の開花が待たれます。根っこ近くで蕾が出来るんですね・・・。昨年の事はすっかり忘れている私です。(苦笑)ホワイトの方は、茎がすっくり伸びてからの蕾でしたので随分その様子が違うものだと感心しています。11:47昨年の11月24日に、多肉植物を寄せ植えしましたがその寄せ植えのその後を、2月4日に撮影して来ました。エアープランッツが2本追加されています。(笑)とても元気に育ってくれています。お水は・・・週に1度から2週間に1度。言うか、私が風菫の里に行かないと、水があげられない今回、色々あって、私は行けず・・・。冬場なので、あまり水気がなくとも育っています。それが多肉植物の強みと言えば、強みなのですが・・・でも、心配。右の緑の棒のようなのは・・・ネギです。^^vキッチンの窓のところに置いています。カイワレ大根が入っていた薄いプラスチックを半分に切ってブリキの中に入れてあります。ブリキ・・・水気を与えると、すぐに錆びちゃいますから。(笑)大阪のキッチン、あまり大きくないので沢山置けないのですが、それでも、挿し芽をいくつか置いています。