関西パンケーキ(京都/関西)HOMEパンケーキ(京都/関西)分厚い!?バターミルク!?なパンケーキcafe&diningFleur(フルール)(京都/JR京都駅前)今回のレポは、京都に出来て間もないお店です。パンケーキ喰らい”まいたん”によるものです。アップが遅くなったのは、適当な表現に悩んだからでしてwww滋賀県の甲賀にあるお店が、京都へ進出してきたお店です。約4分)ヨドバシカメラ京都の前の烏丸通の1本東側にある不明門通にあります。地下から京都銀行へつながる出口を出て、京都銀王裏手のまん前です。※注意:バターミルクは入っていません(パンケーキマン)タイプ:スフレタイプ味:★★★★4.2(2014/7/12時点)メニューを見ると、パンケーキは7種類あります。この中で、プレーンパンケーキに相当するのは、バターミルクパンケーキです。いや、メニューの画からして、テンションあげあげ↑になりますね。バターミルクパンケーキを注文して、待ちます。メープルシロップ1枚目は、シュガーパウダーとバターで、防御されています。プレーン生地を味わうためには、秘技を繰り出し!はい、1枚目をどけて、シュガーのかかっていない2枚目のパンケーキから食べます(笑)ほぼ無味、メレンゲのほのかな味わいでした。(後日、みず君に聞くと塩気があると言っていたが。)食感は、ふわふわ系です。ライトカフェやミカサデコよりは、硬めな感じ。4.0バターの塩気と、シロップの甘みで、一気に味わいが賑やかになりました。食感もマイルド感が増しますが、舌へのせて、トロケルほどの柔らかさではありません。この手の、超ふわふわ系のパンケーキが好きな人には、たまらないパンケーキかもしれません。パンケーキマンは、超フワフワ系が、めっちゃ好みで無いので、食感の微妙な好みで味の点数が、結構変化しちゃいます。パンケーキで、バターミルクの表現を使用する場合、一般的には乳製品のバターミルクを使用していることを意味します。バターとミルクのパンケーキと表現したほうがいいですねwと、ここでパホケレポを完了するハズが(笑)しばらくすると、偶然パホケ仲間のまーゆ&ゆのみコンビがお店の前に現れたw別に約束していた訳ではなく、偶然なのだが。2人は、店頭でアッチ行ったり、コッチ来たりとウロチョロしているwどうやら看板のメニューなどをリサーチしている様子が面白かった(笑)ブログに書かないで!と言われたが、ネタとして書いちゃったwそして、お店へ入って来た。やって来たのも驚いたが、彼女らがオーダーして登場したパンケーキを見て、更に驚いた!↓これ何故なら、私の食べたパンケーキと分厚さが全く違ったから\(◎o◎)/!ええ~~~、パンケーキマンのより、はるかに分厚いやん!!!って、ことで、私も再オーダー!久しぶりに、同じ店舗で、同じパンケーキを2皿目のオーダー(とほほw)2回目のは、1回目よりもかなり分厚く登場しました。3枚で10cm!ふわふわで、バター&メープルシロップをつけると、トロケマス。とろけるぞ~~~って、1皿目と全然違ってました。味:★★★★4.2※4.5か悩むぞフルールのパンケーキは、生地の表裏の表面が、しっかりと弾力があるため、切断する時にどうしても、ひしゃげてしまいます。味は同じだったが、膨らみ方が違う分、食感はぜんぜん別物!?と思うほどだったぞ。(^_^;)訪問して、分厚いかどうかは、自己責任でお願いします。店内2人テーブル×114人ソファ×8+?店内は、かなり広く、JR京都駅前の立地を見込んで大箱仕様です。店内の色使いは、なんとなく、mogっぽいカラーの組合せです。壁は、木板に白系ペンキをはげさせた仕上がりに、窓枠は、スカイブルー♪テーブルは、ライトな木目と、椅子の生地の色合いは、独特なデザインです。広い空間と好きな雰囲気なので、ゆったり、まったりと落ち着けます。機会があれば、滋賀の甲賀のお店にも、行ってみたいと思ったのであった。パンケーキマンです♪最近はスコーンやスフレもパンケーキマンblogでレポートしています。pancakemanホームシェアメニューTOPへ。