「北のカレー工房きらら」の代表者である九栗さん(九栗農園)から購入しました〜。九栗農園の米は、とっても美味しいです〜。写真は、北もみじ2000という主力の品種です。長期保存も可能な品種だそうです。収穫期を迎えると、富良野市内のカレー店の軒先では、ネットにたくさん入った「たまねぎ」を見かけます。活動の原点であります。「カレー」のまちおこし無しと言っても過言ではありません。「カレー」のまちおこしは、富良野にとって「偶然」でなく、「必然」だったのかもしれません。「カレーライス」に添えられています。富良野オムカレーに関する情報が目立つ昨今、こうした取り組みも側面から応援していきたいと思います。富良野市の広報誌(2010.1月号)で地域活動レポートとして紹介されましたので、こちらをご覧ください。「山部三昧の福神漬」「お豆のカーニバル」を商品化した農家女性グループ「ゆうふれの里」の宍戸さんが、新たな漬物を商品化し持ってきてくれたのだ。商品名は「葱葱」「ねぎねぎ」「ネギネギ」。漢字?ひらがな?カタカナ?確認するのを忘れた。富良野を代表する基幹作物である「玉葱」と山部特産の「軟白長ねぎ」のみを使ったシンプルな漬物。某リゾートホテルと取引しているそうだ。会があったので、早速食べてみた。酢漬け(ピクルス)のような酸味ある味わい。玉葱と長葱の触感(歯ざわり)がいいね〜。カレーの添え物にもイケルと思ったのは自分だけだろうか。今度はカレーと一緒に食べてみよ〜〜〜。富良野カリ〜番長お土産にいかがですか?ふらの農業協同組合が開発した出来たてホヤホヤの新商品です。富良野カレーネットブログでいち早く紹介しちゃいます。今は「ふらの広場」と「富良野物産センター」でしか発売されていません。富良野産のお米をボトリングしたのです。お米のパッケージは、通常、米袋と言われるように加工ポリ袋のようなものが使われますが、ペットボトルに詰めたのです。それも、ソースによく使われるペットボトルなんです。�450g(3合分)のお米が入っており使いやすい。�ソースボトルなので、冷蔵庫などの冷暗所で保管することで米の保存状態をよくする。�ボトリングパッケージが斬新で、詰め合わせのギフト商品にしてもお洒落。※「ななつぼし」「ほしのゆめ」「おぼろづき」の詰め合わせなど、ギフト商品も考えているようです。富良野カリ〜番長としては、ボトリングした富良野産の米販売を契機に、カレーの街からの贈り物「富良野カレーセット」のギフトを商品化してほしいと思いました。�カレンジャー娘のオリジナルレシピカードいかがでしょうか?その他にもいろいろな組み合わせが可能だと思いませんか?皆さんだったら、どんな組み合わせにしますか?食のトライアングル(農・商・消)研究会がNPOだったら間違いなくギフト商品を手がけているでしょう。カレーのまち“ふらの”が徐々に浸透してきた今、本州(大消費地)をターゲットに売り込む自信はあるのですが・・・。「富良野カレーセット」のギフト商品を手がける方がいれば応援したいと思います。お米」をビジネスに生かしてみませんか?富良野ボトリング米についての問合わせ、興味を持たれた方は・・・、ふらの農業協同組合(0167−22−0881)の吉田係長へ連絡してください。その際に「富良野カレーのブログを見た!」と言ったらスムースに進むかもしれません。富良野カリ〜番長カレーに欠かせない富良野産玉葱が畑の中で出来秋を待ちわびています。カレーといえばライス。稲穂も頭をたれて収穫を待ちわびています。この米からこの酒が誕生するのです。富良野地方は、ここ数年「いちご」の栽培も増えています。最近は横ばいかな?この中小家畜?が大活躍しないと美味しい「いちご」は実りません。ミツバチは「中小家畜」に分類されます。皆さんはご存知でしたか?ボーリングのレーンのようなラインにスイカが選果を待ちわびています。富良野地方は「メロン」の大産地なんです。これは商品になるメロンですが、成長過程で間引きされたメロンは、カレーに欠かせないこんな商品に生まれ変わります。「まるごと“ふらの”を華麗(カレー)に食べよう!」このキャッチフレーズの原点は、これら食材たちのおかげで誕生しました。富良野カリ〜番長(現在作成中)日本一の野菜産地、ふらのの食材を紹介します。北海道グルメ探検隊に登録しています!このブログがどんなブログなのかがみなさんの一票によって決まります。