homelisticHomeHomeopathyとはCounselingProfileWorkshopContactBlogRecommend油オメガ3のおすすめの料理や摂り方は?若返りの効果も!TweetCheck今日放送された「主治医が見つかる診療所」で若返りの特集がされたようですね~私は見ることができませんでしたが、毎度のことのように、放送された直後はオメガ3の油が売り切れるほど買う人が増えるのではないでしょうか~油は体にとって重要なのは間違いなしですね。若返りも健康だって、上手に摂取すれば手に入れられます!今日はそんなオメガ3の油について記事を書いてみたいと思います。油ってどのように健康と結びついているのでしょうか?あまり深いことは考えずに、自然のもので、いろいろなものを少しずつ摂ると考えればいいかと思います。その油の役割は大きく分けると、エネルギーの元となるものと、細胞を作る・修復するという役割があります。根本的な生命活動において、油はなくてはならないものなのですね!オメガ3とは?油については、健康と密接に関わっていることなので、私もずいぶん勉強しましたが、油のことを語ると奥が深く、専門的な知識も必要とします。今回は難しい言葉を使わず、こんなものなんだな~というのをわかりやすく説明したいとおもいます。オメガ3とは、油に含まれる成分ですね。オメガ3の成分が多く含まれる油のことを言うケースが多いです。油には、動物性と植物性のものがありますが、オメガ3は植物性の油の仲間です。植物性の油にはオメガ6やオメガ9といったものもあります。ベニバナ油などオメガ9・・オリーブオイル、ピーナツ油などオメガ9は酸化しにくい油。オメガ3は酸化しやすい油です。揚げ物で使われる油、加工食品に使われる油、一般的に料理で使う安い油、などスーパーで売っているほとんどの油を使っている商品はオメガ6の仲間です。トランス脂肪酸といい、加工された不自然な油を使っているのです。現代人はこのオメガ6を過剰に摂りすぎています。バランスがどうとか言う以前の問題。はじめにしなければいけないことは、油の摂取量を減らすということですね。油の摂取量を減らした上で、オメガ3とのバランスをとっていくのがよいでしょう。オメガ3のおすすめの摂り方オメガ3は、熱に弱いので、調理油としての使用はおすすめできません。私は、サラダにかけたり、味噌汁に入れたりしています。あとは、和食にも調理した後にかけてから食べたりします。サラダには、アマニ油と天然塩が最高のドレッシングですね!酢を加えてもよいですね~油については、以前に書いた記事も参考にしていただければと思います。