北海道開発局が主催する「わが村は美しく−北海道」運動コンクールの地域特産物部門で食のトライアングル(農・商・消)研究会が銅賞を受賞しました。詳しくは、こちらをご覧ください。新・ご当地グルメ仲間の「オホーツク北見塩やきそば」も同じく銅賞を受賞されました。地域特産物部門83団体の応募のなかで、2地域の新・ご当地グルメが銅賞を受賞したことは、今後の励みになり、他地域の新・ご当地グルメも続いてほしいですね。1月28日(水)には札幌の京王プラザホテルで表彰式・交流会が開催され、飯沼会長が出席します。※富良野カリ〜番長は、本業の用務があり出席できず・・・。受賞した重みを真摯に受け止め、これからも地域活性化のモデルとなれるような取組みを展開したいと思います。萩原組合長らが、ホクレン夢大賞受賞の報告を富良野市長に行いました。富良野市から農業者部門と農業応援部門のW受賞の快挙に、市長から「大変光栄なことであり、富良野市の農業と観光振興を担ってこれからも頑張ってください。いえば、いまや道内でも有数の軟白長ねぎ産地。実は、石の多いこの地域において良質な軟白長ねぎの生産を可能にしたのが、近隣農家から出る籾殻を活用した「籾殻栽培」でした。この「籾殻栽培」にこだわり続けています。籾殻栽培という品質の安定化を図るため、生産者への技術的なサポートに努めるほか、道内外の市場、量販店での消費動向調査や試食宣伝活動、新たなニーズの開拓、商品開発にも余念がありません。積極的な取り組みのたまものです。夢は、地元だけにとどまりません。北海道の農業を育てるリーダー的な存在として、ますます期待が高まります。富良野といえば、ラベンダーやドラマ「北の国から」のロケ地。基幹産業である農業についてはあまり知られていない。そんな着眼点からスタートしたのが、豊富な地元の食材を使ったカレーによるまちおこし。農業と商業、そして消費者を結ぼうと、2002年、「食のトライアングル(農・商・消)研究会」が発足しました。市内の飲食店によるオリジナルカレーの提供にはじまり、地元高校生によるメニュー開発やPR活動、菓子店によるカレーを使った銘菓や摘果メロンでつくる福神漬の商品化など、発足以来、次々と新しい取り組みを展開。「カレーのまち」という富良野の新しい魅力をつくり出し、地産地消に貢献してきました。なかでも6つのルールを設け、富良野ならではの付加価値をつけた「富良野オムカレー」は、看板メニューとして新聞・雑誌でも話題となり、行楽シーズンには行列のできる店が出るほどの反響ぶりでした。2007年には、周辺地域と連携することで地産地消と観光振興のさらなる発展を目指す「かみかわカレー王国プロジェクト実行委員会」を立ち上げるなど、カレーによる地産地消のまちおこしは地域を越えて広がっています。富良野カレーネットブログご覧の皆さまへお世話になっております。当ブログ管理人の富良野カリ〜番長です。2007年は私共研究会さらに「かみかわカレー王国プロジェクト」の活動に支援・連携・協力をいただきありがとうございました。・スパイス&カレーフォーラム●B級ご当地グルメの祭典「B−1グランプリin富士宮」参加など、多くの活動を展開し、その一つ一つに新たな「人」との出会いがあり、「カレーがつなぐ人の輪・心の輪」を実感した年でありました。北海道がグローバルな視点で注目される年となります。●地域資源(人材・食材)交流をキーワードに2008年も活動を展開したいと考えておりますので、よろしくお願い致します。富良野でのんびり過ごします。申し上げ2007年の御礼の挨拶とさせていただきます。ありがとうございました。「富良野カリ〜番長って誰?」と思われている方も少なくないかもしれませんね。ご存知の方もいるかと思いますが、2005年8月に「月刊JA」で紹介されていますので、こちらをご覧くださいね。※昨年8月の内容なのでご了承ください。富良野市は地元の農畜産物やワイン・チーズ等の特産品など食材が豊かでありながら、これと言った「食(グルメ)」が存在しなかった。「ラベンダー」やTVドラマ「北の国から」のロケ地などに魅了されて、道内外から200万人を超える観光客が訪れているが、富良野市の基幹産業である「農業」のイメージは少ない。これからの富良野農業と観光の共生・相乗効果を考えたとき、「景観」の魅力を活かしつつ「グルメ」がキーワード。結びつける「かけ橋」となれるような“まちおこし活動”を展開したく当研究会を設立。スパイスを除けばオール富良野産の食材(農畜産物・特産品)でカレーが作れる富良野エリアで、地元食材や文化・芸術などの創作活動をいかした富良野の魅力あふれるカレーのブランド化を図り、道内外や世界から訪れる観光客に“おいしさと健康とやすらぎ”を兼ね備えたカレーを華麗(カレー)に振舞う地域づくり・カレー文化の創造を目指すことを目的に研鑚・研究・実践する。カレーのまち“ふらの”のブランド価値を高めることで、富良野エリアの1次産業から3次産業の様々な業種・分野で精神的・経済的なメリットを生みだす。「食のトライアングル研究会」は、ふらのを愛し、同じくらいカレーも愛しているふらの在住の有志で構成されています。季節の野菜は「アスパラ」「ほうれん草」「セロリ」「ブロッコリー」などなど、肉なら「豚」「牛」、米もカレーにぴったりの「きらら397」・・・なと、富良野はカレー食材の宝庫であります。富良野にはこれらの豊富な食材をふんだんに使って特徴あるカレーを作ってくれているカレーショップがたくさんあります。「カレー食材の宝庫」であり「美味しいカレーの店の宝庫」である「ふらの」の情報を広く全国の方々に紹介し、皆さんに美味しいカレーを食する幸せを共有したい、またそれによってふらのが、「ラベンダー」「北の国から」に次ぐ新たなキーワード「カレー」で全国に名をとどろかせ、ひいては次世代のふらのの文化と経済の中心を「カレー」に・・・と考え、「食のトライアングル研究会」は日夜活動に励んでおります。カレーの話をするとついつい興奮してしまい、話が大きくなってしまいましたが、今後も、このHPや他の媒体を使って「美味しいふらのカレー情報」を発信していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。北海道グルメ探検隊に登録しています!このブログがどんなブログなのかがみなさんの一票によって決まります。