8すご~く地域限定のネタで申し訳ないのですが・・・。紹介して欲しい、との主人からの要望。(だったら自分で書けばいいのにね。)主人の実家の方のラーメンです。本来、ご紹介するためにはそれなりの準備が必要です。ラーメンの写真を撮るにしても、トッピングをのせるとか・・・。「ラーメンにのせる物、何かない?」なんて主人が言っていましたが、本人が食べる用のものだと思っていたので、「昨日の野菜炒めの残りは?」なんてツレナイ返事をしておりました。ラーメンにのせるようなものがなかったのは事実。パパ、そういうことは準備してから頼みます。(これじゃあ、美味しそうにみえない・・?)さてこちらはそんなわけで、冷蔵庫の中から探し出したオクラをようやくのせて、完成の家庭ラーメン。山口県の「一久(いっきゅう)らーめん」のお土産ラーメンでございます。zund-bar)の澄んだスープとはまるで正反対のタイプ。ラーメンは豚骨ラーメン系の中でももっともどろどろしていて、コラーゲンたっぷり系だと思われます。これに慣れてしまうと他の豚骨ラーメンでは物足りなく感じるのだそうです。現在は県内多店舗、大阪にも進出、期待すべき西日本ラーメンになっています。生ラーメン、生スープ(冷蔵の段階ですでにゲル状)、シナチク、チャーシューがセットされています。作り方は説明書きがついていますが生麺さえきちんと茹でられれば、スープを温めて茹で上がった麺をその中に移すだけなので、まず失敗しません。)ようやく山口滞在中のネタになりました。あまりにも地域限定ネタかしら。絶品のそば寿司!!SL山口号に乗って山口駅で降りました。今回はこちらで昼食です。清風苑(山口県美祢市)2つの鍾乳洞めぐりをした山口県美祢市での昼食は、8年くらい前に食べたことがある、食彩館に向かいました。そこはちょっと高級そう...記事を読むひな祭り用のういろうもう過ぎちゃいましたが、ひな祭りネタ。)山口県は三方海に囲まれいるため、魚介類が豊富です。従って廻転寿司も美味しいところが多いです。神奈川にあったら行列もの。義理の両親はごく普通の...記事を読むこの魚で年末を過ごす!航空便で山口から魚が届きました。私、肉は苦手でミンチ以外頂かないのですが、魚介類は大好き。山口に帰省中に誕生日を迎えたパパ。