和歌山マリーナシティホテル【公式】LANGUAGEJapaneseEnglish和歌山マリーナシティホテルの朝食。迫力のマグロ解体ショーや豊富な地元食材など魅力盛り沢山。Breakfast和歌山マリーナシティホテルの朝食は、和洋ブッフェスタイルの「感動の朝ごはん」。約10種類が並ぶ「梅干しコーナー」や、名物「灰干しさんま」など地元食材をふんだんに使った朝食をお楽しみいただけます。お天気の良い日は、レストランのテラス席での優雅な朝食もおすすめです(繁忙期は会場が宴会場となります)。朝イチ、さばきたてをその場でいただく幸せ。毎朝1回行われる生マグロ解体ショーは、和歌山マリーナシティ内の「黒潮市場」で活躍するマグロ職人がやってきて行われる本格的なもの。目の前で鮮やかな包丁さばきを見られるめったにないチャンス。早起きしてご覧ください。(開催時間はチェックイン時にお問い合わせを)さばいたマグロは握りでお召し上がりいただけます。約50種類のバイキングどれから食べようか迷ってしまうほど、ずらりと並んだ料理の数々。いつもは洋食派の方が「和食も食べてみようかな」と、また和食派の方が「ちょっとパンも食べようかな」とついつい食べ過ぎてしまうほどおいしいメニューが揃っています。和惣菜はもちろん、新鮮な野菜を使ったサラダ、その時一番美味しい旬の食材を取り入れた、いつ来ても楽しめるメニューをご用意しております。和歌山名物勢ぞろい!誰もが知る名物から隠れた逸品まで、こだわりの品ぞろえです。なかでも10種類の梅干や、4種類の湯浅醤油はぜひ食べ比べてみて。果汁100%のストレートみかんジュースや、さっぱり美味しい梅ジュースもお忘れなく。朝食での一番人気が、この「梅干コーナー」。和歌山県のブランド梅「紀州南高梅」など、シェフが厳選した10種類の梅干を食べ比べることができます。昔ながらのしそ漬け、甘いはちみつ漬け、塩分控えめなど、どれを食べようか迷うのも楽しみの一つ。テレビや雑誌等で取り上げられることも多い名産です。素材の鮮度を落とさずに干す、酸化させない新鮮乾燥が特徴の「灰干乾燥製法」でつくった「灰干しさんま」。ジューシーで柔らかい身は、干物とは思えない味わいです。栄養たっぷりのブランド卵「紀州うめたまご」と卵かけご飯専用醤油は相性抜群。極上の卵かけご飯をお楽しみいただけます。和歌山ラーメン和歌山ラーメン醤油豚骨の濃厚スープが特徴の和歌山ラーメンですが、当ホテルはホテルシェフがこだわった深みのある味わいが自慢です。紀州大根の栽培が盛んな紀の川周辺の「紀ノ川漬」を温州みかんの皮で漬けた風味豊かなお漬物。した塩味に爽やかなみかんの香りが広がる和歌山ならではのお漬物です。シェフ特製パスタシェフ特製パスタ新鮮野菜がたっぷりの朝パスタ。イタリアンレストランのシェフが作る美味しいパスタを召し上がれ。釜揚げしらす釜揚げしらす地元名産の釜揚げしらすは、ふっくらしてトロける食感と柔らかい塩味が絶品。しらす丼にするのもおススメです。醤油醸造元から、厳選した湯浅醤油四点を揃えています。驚くほど異なる味わいをご堪能ください。和歌山の郷土料理で、高野山の精進料理でも定番。ごま豆腐は舌触り滑らかで味わい深い逸品です。専用たれでお召し上がりください。自家製パン自家製パンホテルベーカリーで焼き上げる人気のパン。クロワッサンとロールパンは大人気。気に入ったパンはベーカリーでお土産にどうぞ。有田みかんジュース有田みかんジュース選りすぐりの有田みかんをつかったストレート果汁。「みかんジュースってこんなに美味しいんだ!」と感動していただけるかもしれません。●ご朝食にお出ししている和歌山名物は、一部ホテルショップ等でお求めいただけます。¥800※4歳未満のお子さまは無料です。※税金・サービス料込の価格です。朝食会場イタリアンレストラン「カーロ・エ・カーラ」(繁忙期は宴会場)ご好評につき、週末や繁忙期は30分程度お待ちいただくことがございます。申し訳ありませんが、あらかじめご了承くださいませ。海を眺めながらゆったり入浴。