[...]続きを読むおうちごはんの楽しみ方2019年10月16日できるだけ手をかけずに、でも美味しく健康的な食事を作りたいから。私は発酵調味料を使う。こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。マレーシアでの2人暮らしが始まってもうすぐ3ヶ月。相変わらず旅へ行く時以外は、ほぼ9割方家で料理をして、ごはんを食べています。こころキッチンライフデザイナーさかみです。日本の発酵を世界へ伝えたい!1年前に仕込んだ豆味噌が完成しました。こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。1年前に仕込んだ豆味噌がついに完成!先日ドキドキワクワクしながら中身を覗いてみました。こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。マレーシア生活が始まって約1ヶ月半。世界の発酵を楽しもう!インドネシアの発酵食品『テンペ』作りワークショップに参加しました。こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。テンペとはインドネシア発祥の豆の発酵食品のこと。