届いた野菜定期便に入っていたオクラは、そんな一筋縄ではいかないビジュアルだった。主張してくるほどに一本一本に個性があり眺めれば眺めるほど、愛嬌こそ見えてくる。思わず、カッティングボードの上に並べて見たらそれを後ろから眺めていた息子が一言こう言った楽しそうなオクラたちだねー。それに毛深ーい!あはは。新鮮だぞ!と言っている。うぶ毛が多いのも新鮮な証。食べよう!軽く塩ずりしたら、ぼこぼこと湧いた熱湯に30秒急いで氷水に放ち水切り。香りも味も濃いのが九州阿蘇地区で採れる無農薬野菜の特徴なのでしょうか。本当に、どれを食べても味と香りと生産者の情熱がやってくる。旨い食材の話になるとついつい長くなる性分オクラの話しに戻しましょう。時間が来てしまったようです。万能薬味を作りました。しても語りたい事があって・・・・・。今までありそうでない?見た事なかったビジュアル。料理とそれをコーディネイトする事に目覚めてからとゆーもの私の料理にはお酒とキャンドルもつきもので。全体的に撮ればいいからオッケー。お料理自体をアップで撮りたい。背の高いグラスはちょん切れちゃうのー。コップじゃ色気も素っ気もなくなっちゃって、むしろなくていいーになる。夢のグラスがル・ノーブルより届きました。Vin(ル・ヴァン)」なのです。白羽の矢をうって頂いた天使さまありがとうございます。ひと休憩に・・・・・。ペアを使用しております。最高傑作と言っても過言ではないクオリティです。以下、ル・ノーブル様の熱意をサイトより抜粋し掲載させて頂きます。私達ル・ノーブルは、ソムリエなどワインの専門家やワイン愛好家の方々のリクエストに応えるべく、長年に渡って世界中の優秀なガラス工場と直接取引することによって良い関係を築いてきました。Professional」です。Professional」の最大の特徴は、ワインをより美味しく感じられるよう計算されたカップのシェイプと繊細で細い脚。熟練の職人たちの高度な手吹きガラスの技法によってひとつひとつ丁寧に作られたワイングラスが、繊細でエレガントなワインの世界をより一層豊かにしてくれます。グラスの見た目の美しさはもとより、そのグラスを持つ人や動作まで美しく魅せてくれます。ショー...★金魚の肴よりお知らせ★コメント欄は金曜の記事で開店してまーす。金魚の金曜亭365日突っ込みどころ満載のへっぽこブログへの叱咤激励コメントは、曜日日付問わず、金曜亭に残して頂けると嬉しいわーん。のれんくぐって下さいませ。次の記事コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。資格:ナチュラルフードコーディネーター/オリーブオイルテイスター/ベジタブルフルーツアドバイザーを所有。独身時代にバーを経営。元NBA所属バーテンダー&ウェブデザイナー。現在は過去のノウハウを生かし食卓向け「世界のおかわりごはん」を発信。料理スタイリングにも定評がある。