店舗情報ご予約はこちらSimaくうま九州から直送した厳選食材の数々をご堪能ください。道内でも数店舗でしか出会えない、本場九州の味をお楽しみいただける居酒屋です。気さくな店主との会話が弾むカウンター席、人数に合わせて調整可能なテーブル席をご用意してお待ちしております。お一人様はもちろん、宴会、パーティーなどに是非ご利用ください。詳しく素材を活かす数々の料理。simaくうまは、本場九州から食材を直送しているだけでなく、食材選びから、仕込み、お客様への提供方法まで、とことんこだわっている居酒屋です。そのこだわりの逸品「昔ながらのスープで作る牛もつかまど」は、仕込みに10時間以上かけている当店名物メニューです。北海道産和牛ホルモンと三元豚のソーキの旨みを引き出す、野菜を皮ごと使ったポリフェノールたっぷりのスープとの相性は抜群です。