food,「ありがとう」「本当に楽しかった」「また来たい」お客さまから直接そんな言葉をかけていただけるとても幸せな仕事を、私たちはしています。そこにいたい場所であり、そこにいたい時間であり、そこにいたい人をつなぐさりげなく、遊び心のある豊かで上質な空間を提供したい。その熱い思いは、ブルーノート・ジャパンのシンボルマーク「コネクトする形」にも象徴されています。人と「音楽」、人と「食」、人と「人」。さまざまな「出会い」と「喜び」をコネクトし双方向の新しい環境を生み出し続けていく夢に向かって、ブルーノート・ジャパンのトライはつづきます。