ゴーヤーちゃんぷるーの作り方ゴーヤーは縦に切って種をスプーンで取り、5~7mm幅に切り、塩少々(分量外)をふって約5分おき、塩もみします。ポークランチョンミートは7~8mm幅の短冊切りに、豆腐は一口大に切ります。フライパンに油を熱し、豆腐を焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。フライパンに油を熱し、ゴーヤー・ポークランチョンミートを炒め、(2)を戻し入れ、「プチッと鍋」で味付けし、溶き卵を加えてひと炒めして、出来あがりです。※お好みでかつお節をふってお召しあがりください。調理時間20分エネルギー217kcal塩分:2.0gたんぱく質:10.0g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。栄養価は3人分として算出しています。