住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。最近記事のRSS最新コメントのRSSリンクニキズキッチン管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードバイオグラフィ2000その2一番最初に先生になってくれたアメリカ人のリンダは21歳。子供のころ大農園に養女に出されそこで様々な肌の色の子供たちと一緒に育ったんだそう。これはみんなでシナボンを作ってテーブルに並べました。10年前はお料理は一人一個つくっておもちかり。これはパンプキンパイ。アメリカのパイって混ぜて、のせて、焼く!この3ステップで誰でも出来て簡単!一人ずつ家でもタコスパーティができるようにジップロックに詰めたまま試食会。自分で作って食べます。すごい簡単で単純なんだけど、楽しい。これはピクニックフードにもぴったり。当時タコスの柔らかいのはまだ日本には売っていませんでした。●レシピhttp://www.nikikitchen.com/linda10-2recipe.htmlお料理の品数は1品とすくなかったけど、単純にハロウィンのデコレーションの家を見たり人とふれあうのが楽しかったリンダが風邪をひいたときに急きょピンチヒッターで先生になってくれたデビーさん。みんな新しい人に出会えるのねとむしろ好意的。参加者の温かいハートが人と人のつながりを生んで行きました。根岸の住民は普段出会えない人が多く(それはいまでも)デビーはお子さんを学校にいかせず、自宅を小学校にして勉強を教えていました。デビーさんの御主人はネイティブアメリカン。お父様は鉱物には「それぞれ意味がある」とお子さんに教え、お子さんは鉱物や鳥の羽を集めていました。これはデビーさんが作った工芸品です。家の一角はそういったネイティブのものを作る工房でした。これはクリスマスのパーティの写真。リンダの夫アレックスが飾り付け。「僕の家はオーナメントを赤ちゃんのころから毎年1個ずつ買ってくれていたので、それをかざったんだ。これからは僕が子供たちに毎年1個ずつオーナメントを買ってあげる。メモリアルのようなツリーをつくりたいんだ」2人の生徒さんと先生の3人だけの料理教室。クラスの後は良くバーやカジノに一緒に遊びにいきました。カティさんのアマレットをいれたサングリアのレシピ。美味しいカクテルは、それ以来定番に。」と名前を変えてくれました。