本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。季節のデザートメニューには載っていない独創的かつ繊細な“創作モダンタイ料理”で奏でるコース。旬の素材・地物の食材にこだわった日本人シェフならではのタイ料理です。