料理のコツ・ポイント豚肉は、お好みの部位でお作りいただけます。有塩バターは、無塩バターでも代用してお作りいただけます。準備.大根は皮を剥いておきます。1.大根は1cm幅のいちょう切りにします。2.耐熱ボウルに入れ水をひたひたになるまで注いだら、600Wの電子レンジで6分程加熱し、湯切りをします。3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。4.鍋に調味料と2を入れ中火にかけます。5.ひと煮立ちしたら3を加え中火のまま煮て、アクが出たら取り除きます。6.豚バラ肉に火が通ってきたら、有塩バターを入れ、味が馴染んだら火を止めます。7.皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。