お問い合わせ黒毛和牛ランプ肉のロースビーフ用のブロック販売です、もも肉の中でも一番柔らかくステーキにも最適の部位でローストビーフにお薦めです。ローストビーフに使用するもも肉としてブロックでのお届けとなります。和牛もも肉ランプ肉ブロック販売ランプ肉は和牛もも肉の中で内側の部位でもあり内ももや外ももに比べても運動量が少なく一番柔らかい部分であります。2015-04-27kazu-k(30代・男性)想像してたよりいいお肉で、美味しく食べられました。2015-02-25あーちゃん(40代・女性)ほんとに親切で心のこもった対応で、無事に本日届きました。お肉には丁寧にペーパーが巻き付けられていて赤いお汁がしっかり吸い取られていて綺麗なじょうたいでした。ローストビーフにしました、お肉が箸で切れます!柔らかくとてもジューシーです。2015-01-02から姉(20代・女性)お正月のローストビーフ用に注文しました。連絡も迅速、丁寧で届いた肉でローストビーフをしましたがとてもおいしい。2014-12-07小原(30代・男性)初めてローストビーフ用のお肉を購入しました。柔らかくて、おいしく出来ました。妻もお肉がおいしいからうまく出来たねと言ってました。子供の誕生日のリクエストだったので、とてもおいしいローストビーフが出来て良かったです。2014-04-16わーちゃん(40代・女性)特別な我が家のお客様にはこちらのお肉を取り寄せてローストビーフをするのですが、お肉のやわらかさと旨味はリピートしたくなる味です。コニャック、塩、胡椒、にんにくでマリネした後、フライパンにオリーブオイルを敷いて全面を焼き固めた後、オーブンでミディアムレアぐらいのローストビースにしています。フレッシュワサビを購入してすりおろし、マルドン(イギリスの結晶海塩)をふって食べます。お刺身のようなお肉の味わいを堪能できます。いいお肉なのでしょう油で食べるより、味に柔らかみのある塩を振って食べるとお肉の味を堪能できると思います。ワイン好きの方にはこの食べ方おすすめですよ。お届け商品へのご感想:大変良いホームパーティで楽しみました。2014-04-08ヨシヲ(30代・男性)表面を軽くあぶった後、200度のオーブンで15分焼きローストビーフを作りました。ローストビーフは赤味の肉でも美味しいですが、程よくさしの入ったランプ肉のローストビーフはまた格別です。ホームパティで作りましたが、あっというまになくなってしまいました。お届け商品へのご感想:大変良い当店の牛肉はすべて、静岡産5等級の指定牧場で丹精込めて育てられた黒毛和牛のみを販売しております。仕入れの際には毛艶、育ち、系統等を吟味し、丸ごと1頭単位で仕入れております。当店の契約牧場では全国の市場・共進会など良い成績を収めた牛の系統を重視し、子牛の買い付けをしております。当店で販売する黒毛和牛にはすべて子牛登記証明書を添えてお届け致します。当店では、契約牧場で全国の市場・共進会などで良い成績を収めた牛の系統に注目し、子牛市場で優秀な成績を収めた牛と同じ系統(種雄牛)を買い付けます。子牛登記証明書を見ると、その子牛の生い立ち系統が分かります。ついてネットでのご注文は24時間承ります。お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。12:00〜18:00※日曜日はお休みをいただきます。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。配送について・配送はヤマト運輸でお届け致します。・ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)から3営業日以内のご出荷を致しますがお届け日のご指定のある場合は日時に合わせ発送を致します。指定できる時間帯は6つ中からお選び下さい。プライバシーについてお客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。お問い合わせ:info@e-2929.com。