]TweetPocket鶏肉はリーズナブルで焼いたり煮込んだり、サラダにしても美味しい。唐揚げなんて最高ですよね。買い物に行くと必ず1パックは鶏肉を買います。ご飯のおかずに欠かせない鶏肉ですが、ちょっと油断するとぬるっとしたり糸を引いたりします。食べても大丈夫なのがすごく気になってしまいますよね。食べても大丈夫なのかについてご紹介します。まとめ鶏肉は肉のなかでは足が早いので腐りやすい?普段よく料理に使うお肉といえば鶏肉に豚肉、牛肉ですね。大好きだったので残念です。牛肉の切り落としが入っています。これだけあれば、いろんな料理ができるんですよね。買っていて気づいたのが、3種類の中で鶏肉が腐りやすいこと。市場で買う朝引きの鶏肉なら、かろうじて牛肉と同じくらい日持ちするかなという感じです。足が早いので腐りやすい肉といえます。冷凍庫で冷凍するのがおすすめです。食べても大丈夫なのでしょうか。糸を引く場合があります。鶏肉が腐っているからなのかを確認します。鶏肉のニオイを嗅いでみます。顔がしかめっ面になってしまうなら腐っている可能性大。その場合は食べないようにしましょう。糸を引く原因が鶏肉の肉からなのかどうかを確認します。そのためには、まず、鶏肉を水で洗います。キッチンペーパーで水分をきっちり拭き取りましょう。鶏肉をつかんだ手もしっかり洗って水分をふき取ります。鶏肉は大丈夫な可能性があります。鶏肉を包丁で一切れ切ってみます。大丈夫な可能性が上がります。最後に、鶏肉のにおいを確認して腐ったすえた臭いがしなければ大丈夫。鶏肉の鮮度が落ちているのは間違いないので味は落ちています。腐っている可能性があるので食べないのがおすすめです。鶏肉を一切れフライパンで焼いて味を確認してください。生では危ないので加熱して味見すると罰ゲーム並みのまずさでとても食べきれない味がします。鶏肉は嫌な臭いはしないけど、ドリップ(汁)が糸を引く場合は、どうなるのでしょうか。スポンサーリンク鶏肉が糸を引くのは腐っているから?解凍後やドリップでも同じ?鶏肉のドリップや汁が糸を引くのは腐っている?鶏肉は時間が経つと鶏肉の成分を含んだ水分が鶏肉から染み出してきます。肉の下にドリップを吸収するシートが敷いてありますよね。時間が経つとぬめりを感じたり糸を引くことはよくあります。水分と肉の成分が混じっているので傷みやすいのでしょう。そんな場合は、まず、鶏肉の表面を水で洗ってから、キッチンペーパーで水分をふき取ります。鶏肉から腐ってるかなと心配になるような臭いがしなければ食べても大丈夫です。先にご紹介した方法(鶏肉を一切れ切るor焼く)で、確認しましょう。腐りやすくなるので注意してくださいね。冷凍した鶏肉を解凍したとき糸を引く場合の確認方法は。鶏肉が糸を引くのは腐っているから?解凍後やドリップでも同じ?鶏肉の冷凍を解凍したとき糸を引くのは腐っている?鶏肉を安売りのときに買ってきて冷凍保存する人も多いはず。冷凍するのが無難ですよね。鶏肉を家庭用冷蔵庫で冷凍すると業務用冷蔵庫とは違って冷凍するのに時間がかかります。解凍したときにドリップが多くでることがあります。腐っている可能性があります。鶏肉の表面をキッチンペーパーで拭き取ります。水で表面をきれいに洗ってから、キッチンペーパーでふき取ります。鶏肉表面のぬめりやにおいを確認します。鶏肉を一切れ切って糸を引くか、または、鶏肉を焼いて嫌な味がするか確認しましょう。糸を引くか、嫌な味がする場合は腐っている可能性大。食べないことをおすすめします。スポンサーリンク鶏肉が糸を引くのは腐っているから?解凍後やドリップでも同じ?まとめ鶏肉が糸を引くのは腐っているのかどうかとその確認方法についてご紹介しました。鶏肉はちょっと油断すると、すぐ粘りや糸を引きます。冷凍するのがベストですね。楽しさ∞(無限大)の仕事です。そんな主婦(主夫)業を楽しみたい人に主婦(主夫)の仕事に役立つ知恵や工夫をお伝えします。一緒に主婦(主夫)の仕事を楽しみましょう。