まれの調味料「怪味」。辛く、クセになるこのソースに、身近な調味料を“ちょい足し”すれば、どんな料理にも合うディップに早変わり。「怪味」は”万能調味料“です。調味料ガイドちょい足しでどんな料理にも合う「怪味ディップ」に「基本の怪味」でご紹介した「怪味」は、家にある他の調味料、例えばマヨネーズや中濃ソースなどを“ちょい足し”することによって、幅広い料理に使うことができます。中濃ソース/大さじ1杯フライのもの全般のソースとして、粉物(お好み焼きやチヂミ)のソースなどに合います。卵料理全般(卵かけご飯や目玉焼きなど)、そうめんやうどんなどに和えたり、納豆などにも合います。鶏料理(からあげ、蒸し鶏)、サラダ、豆腐(冷奴や湯豆腐)、フライドポテトなどに合います。※それぞれ良く混ぜ合わせましょう。次は怪味マヨを使った蒸し鶏入りサラダのレシピを紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。