3K(ヒミツ万円)仕事ベトナムバイク屋台コムゴン移住のきっかけ島豆腐の魅力にとりつかれ来沖。NGON(コムゴン)』を始める。国道58号線とならぶ沖縄の大動脈、通称ひめゆり通りとも呼ばれる国道330号。その通り沿いに面した那覇市の中心、壺屋交差点にひと際、異彩を放つ赤瓦の古民家をご存知でしょうか?近づいてみます。信号で停車することも多く、ちょっと有名な建物だったりします。壺屋のミステリースポットみたいな言われようもチラホラ...もっと近づいてみると看板もでてきます。壺屋の喧騒から明らかに雰囲気の違う赤瓦。たしかにミステリースポットです。中からでてきたのは、チョビひげおじさん。NGON(コムゴン)のオーナーでもあります。ミステリースポットなんて言ってごめんなさい。笑顔のやさしい兄ちゃんです。みんなが気になるこの建物について聞いてみました。「9年前から住んでます。「築何年なのかは、だれも知りません。「冬は極寒で、夏は灼熱です。「交通量が多いので、窓を開けると排気ガス臭いし、うるさいです。「台風の度に雨漏りや外壁のメンテが大変です。最近は、近所の解体現場を業者が間違えて、この家を壊そうとしたんだとか。「まったく良い言葉が聞こえてきませんが、、、」すると、満面の笑みで「それでも心地がいいんですよ。駐車場が屋台になっているので、失礼を承知で念のため聞いてみました。「闇の屋台じゃないですよね?」すると、満面の笑みで「安心してください。営業許可とってますから。闇屋台なんて言ってごめんなさい。笑顔のやさしい兄ちゃんです。バインミー以外にもたくさんのベトナム料理がいただけます。ベトナムコーヒーやお酒もあるので、いろいろなシーンで使えそうですね。mỳ)は、ベトナムのサンドイッチである。長さ20センチメートルほどの柔らかいフランスパン(バゲット)に切り込みを入れ、バター、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ヌックマム(魚醤)を振り掛ける。携帯性のよさから屋台だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁がわりとして新聞紙に包んでも売られる庶民のファーストフード。フランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオスでも一般化している。常連の新垣さんのお話ここのバインミーは、パンがおいしくてボリューミーなのが気に入ってます。やみつきになる美味しさで、那覇に来た際は寄ってます。私はうちんなんちゅですが、子供のころからずっとこの古民家はありましたね。ここが店だとは思ってなかったです(笑)個人のとがった店を探して食べ歩くことが好きなんです。この店も有名になる前に食べにいった方がいいですよ(笑)有名になる前に是非食べたい!コムゴンの極上バインミーバインミーにあう食感を提供するため、パンも自家製というこだわりです。食材は県産品をふんだんに使っています。たくさんの野菜とチキンと目玉焼き。いろいろな食材を自家製パンが包み込みます。複雑な調味料が混ざりあって、ほんとにおいしい!県産野菜もアジアンテイストでフレッシュさが引き立ちます。ヘルシーなので女性にもオススメですが、しっかりボリュームもあるので、ランチとして持ち帰る人が多い理由も分かります。店頭で青空のもと食べるもよし、お持ち帰りももちろんOKです。ひとことうちなーむく(沖縄の娘婿)として、沖縄の生活を楽しんでいます。子供が生まれたことをきっかけに、安全で美味しい食材をお客様にも提供したいと考えるようになりました。野菜はほぼ県産品を使うようにして、扱う食材はすべて産地を開示しています。県内のイベントにもバイク屋台で出店してるので、ぜひバインミーを食べてみてください!また、ベトナム料理のオードブルもクリスマス・年末に数量限定で承っております。最新情報はFacebookページをご覧ください。応募から完走までのお役立ち情報と感想をまとめました。沖縄最大の歓楽街といえば、松山があまりにも有名です。58号線松山交差点の西側に位置...知っておこう!ゲストハウスを選ぶときの注意点こんにちは、沖縄市というところでゲストハウス「羊屋本店」をやっている狩俣というものです。フクギは成長が非常に遅く何十年もかけて大きくなり特徴としては並べて植栽すると背比べ...沖縄ローカルレストラン移住してきて欠かせないものは、「衣・食・住」ですが、その中でも「食」はお腹も心も幸せにしてくれます。