真っ赤なビーツを食す。真っ赤なビーツを食す。食いつも美味しいグリッシーニを納品してくれている石狩のNPO法人サムリブさん。畑もやっていて、じゃがいもはほこほこして美味しいし、大根は超巨大!しっぽまで辛くないのが不思議なのです。昨年の秋に分けてもらったのがビーツで、サムリブさんのビーツは、これまで食べたなかでもっとも甘い。その名前からもわかるようにビート(サトウダイコン)の仲間だから甘いのも納得だけれど、糖度14というのはメロンと同じくらいらしくて、驚いてしまった。栄養面でも素晴らしい野菜で、カリウムを多く含んでいるのでむくみ防止に。NO(エヌオー)と呼ばれる一酸化窒素が豊富に含まれていて、血流の循環を良くする効果が期待できるので食べる血液といわれるほどらしい。ビーツに限らず、素晴らしい野菜はいっぱいあって、本当にありがたい。ビーツはボルシチにするくらいで、そんなに調理したことがなかったので、今回は面白くて思いつくままいろいろ食しています。縞の赤い果肉が本マグロに似ていたので、わさび醤油!と思い立ってやってみたら、これがマーベラス!!とても美味しい!みなさんにぜひおすすめしたい食べ方です。美味しい野菜いっぱい食べて元気に冬を乗り切りましょう!この季節は地球の反対側アルゼンチンで音楽祭まっさかり。今夜見てたのは往年のフォルクローレのギタリスト、ロス・チャルチャレーロスのパンチョ・フィゲロア。開場では大勢の人たちが曲に合わせて踊ってる。気持玉(2)20明けましておめでとうございます。庭の楓のメープルシロップブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。15:47真っ赤なボルシチ食べてみたいです。北見のフィゲロアと一緒に食べに行きますよ。12:04おいしそう♪さん店主ブログをしばらくチェックしていなくて、このコメントを見逃していました!ゴメンナサイ!昨日の日曜日にご来店くださったのでしょうか?北見のフィゲロアさんとおっしゃるくらいですから、アルゼンチンフォルクローレ好き?あぁ、ほんとにごめんなさい。雪かきが楽しい!この冬はとっても雪が少なくて、楽といえば楽なんだけ...明けましておめでとうございます。2020年が穏やかに明けました。今年が皆様にとって佳い...バターナッツ、青トマト、畑じまい。この前の月曜の定休日に畑の片づけをした。小さい実が...アルゼンチンタンゴはお好き?『今から約130年前、南米アルゼンチンの首都ブエノス...一週間のお休み今週一週間お休みしています。長いお休みだ...トマト11種類勢揃い今年もお盆が過ぎましたね。虫の声が日増しにおおきく...庭のクルミ5年前の母の日に子ども達から贈られたカシグルミ、ヒ...庭の楓のメープルシロップ今年の楓の樹液採りは2月の22日から。採れない日も...真っ赤なビーツを食す。いつも美味しいグリッシーニを納品してくれている石狩...明けましておめでとうございます。札幌は穏やかなお正月を迎えています。(02/11)「明けましておめでとうございます。(01/05)「明けましておめでとうございます。(01/04)「明けましておめでとうございます。(01/02)「明けましておめでとうございます。(01/02)「バターナッツ、青トマト、畑じまい。(11/02)「バターナッツ、青トマト、畑じまい。