LIMAO湘南のメディアサイトといえばLIMAO(リマオ)。2019-10-05グルメ藤沢mmks食べログの「ラーメン百名鑑EAST」に2017年から3年連続で選ばれている、藤沢市の”らぁめん鴇(とき)”をご存じですか?繊細で美しいラーメンが評判を呼び、実力も人気も湘南No.1といっても過言ではないほど!小料理屋のような落ち着いた和風テイストのお店は、前を通っただけでは気づけないのではないかというくらい、ひっそりとしています。directionsらぁめん鴇(藤沢市藤沢1034)らぁめん鴇へのアクセスJR・小田急・江ノ電藤沢駅から徒歩8分ほどの場所にあります。藤沢駅北口を出て線路沿いを辻堂方面(西の方角)に歩くと、数分でローソンとコインパーキングのある「一本松」という交差点にぶつかります。そこを右折するとすぐ右手側にあるのが、らぁめん鴇です。ラーメン店によくあるのれんや、大きな看板は一切ありません。『知る人ぞ知る隠れ家』のような雰囲気も、通をうならせる秘訣なのかもしれませんね!ランチ時などは長い行列になっているので、見つけやすいと思います。さりげない看板は、お寿司屋さんのようです。スタイリッシュですね!!駐車場はないので、車で訪問するときは近隣のコインパーキングを使うと便利ですよ。線路沿いのナビパーク(藤沢市藤沢1038)や、ローソンの奥の小道を入るパーキング365藤沢第一(藤沢市藤沢1040)などがおすすめです。こちらは、パーキング365藤沢第一の看板です。通り沿いに看板が出ているので、分かりやすいと思います。平日でも行列ができる、らぁめん鴇。企業のランチタイムを避け、平日の13時頃訪問しましたが前に2人待っているお客さんがいました。お店に入るまで、こちらのベンチで10分ほど待ちました。ベンチの横に、行列の並び方について詳しく書かれた案内板があります。・お店の壁沿いにまっすぐ1列で・代表者だけでなく全員で並ぶ・スタッフさんに呼ばれるまで店内に入らないなどが、特に気をつけたいポイントかと思います!詳しい並び方が書かれているので、良心的だなぁと感じました!はじめての訪問でも安心ですね。らぁめん鴇のメニュー・注文方法お店の外のベンチ横にあるメニューです。並びながら選べるのでうれしいですね!看板メニューはいちばん上の醤油ですが、白醤油やつけ麺もかなり話題になっていて悩んでしまいました。余裕があれば、ごはんものも楽しみたいですね。注文は、店内入ってすぐ右側の券売機で食券を購入し、スタッフの方に渡すシステムです。店内はこぢんまりとした小料理屋風で、厨房前のカウンターが5席と、少し離れた位置のカウンターに2席。テーブルが1つあります。落ち着いていてとても清潔感があり、女性1人でも入りやすいお店です。客層も、学生やカップル、サラリーマンなどさまざまでした。店員の方は3人、カウンター内に2人と客席側に1人です。注文から4分ほどで着丼しました。早いなという印象です。鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつと、小松菜、メンマ、ネギが乗っていました。具はシンプルでバランスよく、見た目も鮮やかできれいですね。透き通る黄金色のスープは、あっさりとしつつもコクがしっかりあって風味豊か。出汁がしっかりと効いていて、上品なスープです。麺は、やや柔らかめの細いストレート麺。麺にしっかり小麦の味があり、ツルツルとしています。低温調理のチャーシューは、ふっくらとしてやわらかくおいしかったです。次回は絶対チャーシュー麺にしたい!と思うくらい、とにかくふわふわでジューシー。何枚でも食べられそうです。1034【電話番号】0466-26-6301【公式ツイッター】https://twitter.com/toki331toki営業時間や休業情報などが随時ツイートされます。訪問前にチェックすることをおすすめします!まとめひっそりとたたずむ店内に入ると、野菜や鶏などのやわらかな香りが広がり、自然と心が落ち着きます。ラーメンは、つるっと食べやすい麺にこだわりを感じるスープと彩り鮮やかな具がからまり、繊細かつハイクオリティな味わい!どうしても早く食べてしまいがちなラーメンですが、らぁめん鴇のラーメンはじっくり時間を掛けて堪能したくなります。みなさんもぜひ、ご自身の目で、舌で、らぁめん鴇の味を確かめてみてくださいね!記載の価格等は、2019年9月現在のものです。疲れた心をリフレッシュ。Reserved.シェアTOPへ。