chảベトナム料理だったらフォーだけではなくハノイの有名なのはブンチャーです。焼き肉・ブン・ハーブにかける甘辛いたれのバランスがとても美味しいです。phớシンプルなデザートです。豆腐ゼリーに生姜シロップを掛けです。ハーブなどの具材を包み甘辛いのたれにつけてたべます。お好みによって具材を入れても美味しいです。sữaベトナム人はコーヒーと練乳をよく飲みます。ホットとかアイスとかどちらも美味しいです。Overview今回は皆さんにハノイでは美味しくて有名な料理を紹介と思います。ベトナム料理と言えばフォーが一番有名ですがベトナムではブンはフォーと同じぐらいよく食べられています。生春巻きの中もブンが入っています。豆乳デザートは昔行商をされましたが最近、店でも食べられています。Introduction初めまして、フィエンと申します。ベトナムの首都ハノイから来ました。日本に来て年になります。テレビで日本旅行の番組を見たことがきっかけで、日本や日本語に興味を持つようになって大学生の時ちょっと日本語を勉強始めました。ベトナムの国家大学を卒業してすぐ来日しました。大学生時代ずっと実験室で実験をしましたが、日本に来て味が合わないので自分でしなければなれませんでした。最初は失敗が多かったですが、わからないところがあったらよく祖母と母に聞いて、だんだん作れるようになりました。料理も趣味になちゃいました^^日本で手に入りやすい材料でベトナムの家庭の味を紹介したいと思います。お人柄もよく可愛らしい先生です。一品ずつ丁寧に作った料理も抜群に美味しかったです。次回はフォーと青パパイヤのサラダを教えてもらいに伺います。2回目の参加をなりますが、とても楽しかったし、お料理も美味しかったです。参加した皆さんも話しやすくて、とても良い時間を過ごせました。メニュー以外に先生の手作りマドレーヌもいただきました。2019フィエン先生はとても可愛らしい先生で、優しく分かりやすく手順を教えて頂きありがとうございました。お邪魔したお家も、先生の人柄が出ていて日本での生活を素敵に楽しんでいるのがわかる、居心地の良い空間で長居してしまったくらいです。2019大変楽しくお料理やお国の事を学べました。2019早速レッスンの夜にブンチャーのお肉を仕込み、今から作ります!ヌクマムさえあれば、簡単に手に入る食材で作れるので、何回も作りたいと思います。2019初めて参加しましたが、可愛らしいフィエン先生と美味しいお料理でとても楽しい時間でした。テーブルセッティングも素敵でした。ハノイの生活やお気に入りのお店も教えていただき、次回の旅行が楽しみです。ありがとうございました。2019ハノイ料理が学べてよい経験になりました。2017フィエンさん、楽しいレッスンをありがとうございました。パイナップルが入った生春巻きを食べたのは初めてでしたが、驚きの美味しさでした。ブンチャーのお肉も美味しくて、家でも作ってみたいです。フィエンさんのお人柄が表れているような、ステキなお家やテーブルセッティングなどもとても癒されました。ベトナム料理は大好きで、自分でもベトナム料理を作ったりしていますが、やっぱり実際目で見て学ぶことでわかることが多くとても、新鮮でした。キッチンも、清潔で料理の手際も下準備も完璧でした。今まで何箇所かTadskuさんを利用させていただきましたが、フィーウェンさん宅が、1番素敵でしたし、手際良くわかりやすかったです。何度でも伺いたいです。2017今回、はじめてHuyềnさん&ベトナム料理のレッスンを受けました。緊張していたのですが、Huyềnさんはほんわかした方で、一緒になった方もとても素敵な方でとても楽しく過ごせました。知ったことが多く、本当に行ってよかったです。ありがとうございました。フエンさんの熱心で温厚なお人柄に心が和み、大変充実した楽しいひと時を満喫させて頂きました。アットホームな雰囲気で、ゆったりとした心落ち着く寛ぎの時間でした。お料理の美味しさはもちろんのこと、お料理に対する心遣い、配慮等も感動的でした。2016日本の家にいながら、ベトナム料理の香りがいっぱいで、ベトナムにいるような雰囲気を味わえました。丁寧に料理や食材を教えて頂いて、またベトナムのお話も聞かせて頂いて本当にありがとうございました。2016美味しいベトナム料理、ありがとうございました。今日は電車の都合で遅れてしまってすみませんでした。フィエン先生、大変お世話になりました。ありがとうございます。Tadakuレッスン参加だったので大変緊張していましたが、楽しい時間を過ごしました。お料理はどれも美味しく、早速スペアリブのスープと厚揚げトマトソースを家で作りました。先生のキッチンが素敵で次の日は自分のキッチンも整理整頓しました。先生のレッスンを受けたいです。お人柄もよく可愛らしい先生です。一品ずつ丁寧に作った料理も抜群に美味しかったです。次回はフォーと青パパイヤのサラダを教えてもらいに伺います。Huyền先生のレッスンは回目ですが、甘さと塩加減のバランスが好きです。キッチンや先生の所作も素敵だと思います。ベトナムに行きたくなるようなお話もして頂いて、楽しかったです。2回目の参加をなりますが、とても楽しかったし、お料理も美味しかったです。参加した皆さんも話しやすくて、とても良い時間を過ごせました。メニュー以外に先生の手作りマドレーヌもいただきました。丁寧に丁寧に作る家庭料理は本当に美味しいものとだと気づかされました。ベトナムと異なる日本の食材をうまく使い美味しくするための工夫は教わって良かったと思うことばかりです。見よう見まねでネットやレシピ本と見て作ったものとは明らかに異なります。一緒に受講した方々は穏やかで温かみを感じられる素敵な方たちでとても楽しい時間を共有できました。受講で少し不安もありましたが、こんなにも素晴らしい時間を持てたことにとても感謝しています、ありがとうございました。2020ベトナム料理はこれまで何度か習いましたが、まだフォーを習ったことがなかったので、行ってみました。おかげさまで作ることができそうです。ありがとうございました。2019フィエン先生はとても可愛らしい先生で、優しく分かりやすく手順を教えて頂きありがとうございました。お邪魔したお家も、先生の人柄が出ていて日本での生活を素敵に楽しんでいるのがわかる、居心地の良い空間で長居してしまったくらいです。2019今日は美味しい料理と楽しい時間をありがとうございました。一つ一つ丁寧に教えて下さって、ベトナムの文化なども教えてきただきとても楽しかったです。お腹いっぱいになりました!お料理も自宅でも再現できそうなので、さっそく材料を買って帰りたいと思います。機会がありましたら参加します。2019とても楽しく参加できました。どれもおいしかったです。2019大変楽しくお料理やお国の事を学べました。2019早速レッスンの夜にブンチャーのお肉を仕込み、今から作ります!ヌクマムさえあれば、簡単に手に入る食材で作れるので、何回も作りたいと思います。2019初めて参加しましたが、可愛らしいフィエン先生と美味しいお料理でとても楽しい時間でした。テーブルセッティングも素敵でした。ハノイの生活やお気に入りのお店も教えていただき、次回の旅行が楽しみです。ありがとうございました。2019ハノイ料理が学べてよい経験になりました。2018丁寧で手際よく教えていただきました。自分でも簡単に作れそうな気がしました。2018優しく丁寧に教えて頂きありがとうございました。2018Huyenさんの細やかなアドバイスを作りながら教えて頂いたおかげでお料理初心者で苦手意識があったのですが何だか作ってみたい気持ちになりました!参加して本当に楽しかったです。