-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。ハゲ天がラーメン屋を始めた「銀座ハゲ天」は創業90年の老舗の天ぷら屋です。支店が多いので自分も何度か入ったことがありますが、正直なところあまり印象が残っていません。ある「銀座」という名前をフル活用して頑張っている店の1つという感じでしょうか?その日頃あまり気に留めないハゲ天にニュースが飛び込んできます。2018年3月にラーメン屋を始めたというではありませんか。ラーメン官僚こと田中一明さんも絶賛しています。ラーメンの開発には「一風堂」を展開する「力の源カンパニー」が協力したとか。こちらの『天丼・らぁ麺ハゲ天』は、『ハゲ天』の名を冠しながら、天ぷら類と合わせてラーメンも提供する、同店初の新業態なのだ。展開する『力の源カンパニー』のコンサルティング部門と共同で開発したもの。(大井町イトーヨーカドーの一風堂はひどい)。天丼とラーメンが本当に合うのかは大いに気になったので、ある日の日曜日の夜「天丼・らぁ麺ハゲ天」に行ってみました。「天丼・らぁ麺ハゲ天」のメニューせっかく銀座に来るので和光を撮影しました。銀座和光の時計塔この歴史のある美しい建物を撮影した場所から1分くらい歩いたところに「天丼・らぁ麺ハゲ天」はありました。RESTAURANTとあります。中には西洋人も中国人らしき客も数人ずついました。外人向けガイドブックに載っているでしょうか?天丼だけだと980円。天丼とらぁ麺セットでも1,380円は頑張った値段でしょう。今回は少し奮発して1,630円の天丼(上)とらぁ麺のセットを注文します。座席はカウンターのみ。コの字型になっていて中央に店員さんがいます。サービスはよく訓練された感じで西洋人の客には英語で対応しています。待つと10分くらいで天丼上とらぁ麺のセットが運ばれてきました。当日頂いた天丼(上)とらぁ麺やはりらぁ麺が気になるので先にこちらから手を付けます。「天丼・らぁ麺ハゲ天」のらぁ麺スープはコクがあって濃厚です。一風堂監修だけあって豚骨のようです。第一印象は悪くありませんでした。した食感で特に何も感じませんでした。ハゲ天といえば天丼でしょうからこちらには期待していたのですが。具材も全体的に小ぶりです。エビ二匹、舞茸、ししとう、かき揚げ、半熟卵、海苔とラインアップは豊富です。感があり少しタレは甘めです。その辺では特に問題ないのですが、エビが小さいのは少し残念。天丼は「金子半之助」に行くことが多いのですが、比べると量的に物足りなく感じました。らぁ麺に戻っても具材が入っていないのですぐに食べきります。最初は美味しいと思ったスープも化調が強く少し飽きてきます。驚いたことに天丼を食べながらスープを飲むとよく合います。その点はかなり綿密に計算して作り上げたのだろうと思いました。銀座5丁目6−7銀座七宝ビル場所は銀座五丁目ですが銀座四丁目の交差点から1分くらいです。・アイデアとして悪くない。天丼とらぁ麺のスープが意外に合うので驚いた。・ただ天丼は天丼だけでは不十分、らぁ麺はらぁ麺だけでは不十分な感じ。・外人を連れて行ったら喜んでくれそう。実際に外人客が多かった。3.2こちらの記事もオススメです。創業大正5年!の渋い老舗で天丼。-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。