ガイド進路のミカタニュース進路ガイド学校を探す現在4校がカートに入っています。一度に最大30校までまとめて資料請求することができます。「マイナビ進学」サイトが別タブでが開きます。いえば那須の避暑地や、寒さと雪が厳しい冬のイメージがあるかもしれませんね。その環境を活かしたある果物、それがイチゴです。長年の知恵と技術の粋の結晶なのです。栃木の土地にはイチゴを甘くする自然条件がそろっている!日本でイチゴが食べられ始めたのは平安時代のこと。そのころのイチゴといえば、野生の「野いちご」でした。今のイチゴに比べて水気に乏しく、すっぱくて素朴な味わいだったようです。栽培して育てるイチゴは江戸時代末期にオランダから伝えられましたが、赤色が血を連想させ、当時の日本人にはなじまなかったそう。鑑賞用とされていました。栃木県のイチゴ栽培は昔から生産量を誇っていたわけではありません。昔はむしろ全国でも少ないほうだったとか。栃木でイチゴの栽培が拡大していったのでしょうか。イチゴは生育するのに適した気温が18度~25度ぐらいと言われます。暑さには比較的弱く、冷涼で穏やかな気候を好みます。栃木は内陸型の気候で、夏と冬、昼と夜に大きな気温差があり、この気温差もイチゴの甘さにつながる重要ポイントなのです。冬の寒い時期にも真っ赤で甘いイチゴをたくさん食べて欲しい!栃木はこのような自然環境だけに依存したわけではありません。自然環境における好条件を背景に、水田の裏作としても多くの農家が取り入れるようになったこと、JAやイチゴ農家、自治体が恊働して「とちぎのイチゴ」の品質向上やPRに注力し「とちぎのイチゴ」というブランド構築を積極的に展開したことなど、栃木をイチゴ王国に発展させていく、複数の原動力がありました。1960年代に入ると、イチゴ栽培における好条件を背景に栃木は一大生産地まで成長しました。クリスマスケーキ用などに使われる少し前の、もっとも販売価格が高くなる時期に出荷できるイチゴを作ることは長らくの課題でした。イチゴの旬は4〜5月。12月前に出荷できるようにするには促成栽培が必要なのです。そのころメインに作られていたのは「ダナー」や「宝交早生」という品種。これらはあまり促成栽培にはなじまないものでした。それから何段階にも及ぶ交配と選抜が行われた末、誕生したのが「女峰(にょほう)」です。続いて、1990年代に入り登場したのが「とちおとめ」。とちおとめは、女峰に比べて大ぶりで甘味が強いのが特徴です。人気が高まったことに伴い、作付面積を増やしていき、とちおとめは、女峰に代わり栃木イチゴの女王の座につきました。ライバルが増え、さらなる品種改良に取り組むところがその後、「茨城産とちおとめ」や「北海道産とちおとめ」など他県産のとちおとめの流通が解禁。とちおとめのライバルともいえる福岡の「あまおう」が登場したことで危機感がつのります。そこで栃木県は、とちおとめの後継となる新たな品種の開発をスタートさせます。900組あまりを交配した10万株以上の中から選抜し、17年もの月日をかけた末、ついに2011年、イチゴ史上最強ともいえる品種が誕生しました。その名も「スカイベリー」です。一粒の大きさが25グラム以上のものが6割を占め、値段も大きいものだと700円ほどするものもあります。注目すべきは値段以上に、その味わいです。糖度と酸度のバランスは絶妙で、これまでにない美味しさとの評判があり、需要も高まっています。栃木県の農業試験場は「いちご王国とちぎ」をさらに発展させることを目指し、平成20年に「いちご研究所」を開設。同研究所はイチゴに特化した全国初の研究施設だそうです。農業や酪農には、朝から晩まで働く必要があり下手をすると盆も正月もなく、労働に見合った収入を得るのが難しいイメージがありますね。近年では従事者も減っており、日本の問題となっています。栃木のイチゴ農家に限っていえば、例外だといえるでしょう。イチゴ農家を廃業したという話はほとんど聞きません。それどころか、当たり前のように家業を継ぐ若者が多いといいます。イチゴは収益性の高い作物だからです。今では、イチゴはハウス栽培も多いことから天候による収益の変動が大きくありません。1年のなかで決まって需要が増大して、価格が上昇する時期=クリスマスシーズンなどもあり、ある程度安定した年間収入を見込めます。イチゴは設備投資に高額な費用がかかりますが、後継であれば親が築いた基盤のもと、安定して事業を営めます。情報交換や相互支援ができる、若手後継者同士の心強いネットワークもあるとのこと。した背景のもと、さらなる規模の拡大や設備投資を積極的に行う若手も多いといいます。投資を上回る、億を超える売上を計上するイチゴ農家も出てきているそうです。栃木県では、そんなイチゴの生産量日本一の座を維持するため多くの知恵や経験が注ぎ込まれ、試行錯誤が繰り返されてきました。イチゴ生産は、手堅い成長株のビジネスとしても、また若手人材の活躍の場という面からも、注目すべき事業分野でもあります。このように一つの商品、サービス、野菜や果物などの、ヒットの裏側に目を向けてその軌跡を探索してみると多用な側面が見えてきます。そこに農業経済学のテーマとなるヒントを発見できるかもしれません。私たちはほかの生物から栄養をもらって生活をしています。採集や狩猟だけではなく、食物を生産するという手段を得て、今日のように繁栄しました。生産技術の向上が必要です。突き詰めて考えれば、動植物や微生物などの多様な生物に対する研究も重要です。いう一連の経済活動を研究する学問である。世界レベルでの貧困問題から食料自給率などの国内問題まで、研究対象は幅広い。特性に応じた流通を考える「農産物流通学」などがある。たちはほかの生物から栄養をもらって生活をしています。採集や狩猟だけではなく、食物を生産するという手段を得て、今日のように繁栄しました。生産技術の向上が必要です。突き詰めて考えれば、動植物や微生物などの多様な生物に対する研究も重要です。自然との共生が大きなテーマになる学問です。他にもこんな学問に関連しています。気になる学問があればチェックしておきましょう。品種の改良や病害虫対策をはじめとする栽培技術、事業として継続させるための農業経営、行政による支援のあり方を問う農業政策などを通じて、人と自然の共生のための方法を研究する学問である。生物活用現場で起こる問題をバイオ技術によって解決する「応用生命科学」などがある。