おいしいソテーしたバナナがとろっと舌の上でとろけ、やさしいココナッツの風味のクリームと絶妙なバランス。バナナの甘みを生かした、上品な甘さのタルトです。タルト、パイ種別:デザート公開日:2008/06/30更新日:2015/10/05下準備オーブンを175°Cに予熱しておく。発酵無塩バター、卵は室温にもどしておく。薄力粉、アーモンドプードルはそれぞれ振るっておく。作り方1<タルト生地>を作る。室温にもどした発酵無塩バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。2粉糖を加え、すり混ぜる。3全卵をよくほぐし、2~3回に分けて入れる。4アーモンドプードルを加え混ぜる。5薄力粉を加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。6きちんと混ざったら、ひとまとまりにしてラップで包み、冷蔵庫で最低1時間休ませる。7(6)の生地を厚さ2~3mmにのばし、タルト型に敷き、使うまで冷蔵庫で休ませる。8<ココナッツクリーム>を作る。ボウルに全卵を入れてよくほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。なめらかになったら生クリームを加え混ぜる。ココナッツパウダーを加えてよく混ぜ、レモン汁、ラム酒を加えて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で1時間ほど休ませる。9<バナナソテー>を作る。バナナを厚さ3cm位にカットする。フライパンにバターを入れて溶かし、グラニュー糖を振り入れる。色づいたらバナナを並べ、表面がキャラメリゼされるまで強火でソテーし、ラム酒を振り入れ、フランベする。クッキングシートなどの上に広げ、冷ます。10(7)の上に(8)の<ココナッツクリーム>を流しいれ、(9)のバナナを並べる。175°Cに予熱しておいたオーブンで30~35分ほど焼く。冷めたら粉糖を振り、でき上がり。bonheur」として活動している。冷凍もできる作り置き!ツナとコーンのキッシュホーローで作るバスク風チーズケーキフライパンでできる!聖なる夜のホワイトキャンドルケーキチーズたっぷりミートソースラザニア豚肉とプルーンのバルサミコソテーしっとり濃厚!脳みそWチーズケーキイーストなし。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。居酒屋で、思わずオーダーしてしまうポテトサラダ。がぶ飲みワインHanako.tokyoお店で食べれる!“具沢山トースト”が楽しめるおすすめカフェ【銀座・丸の内】ランチにもぴったり。ファストフードと侮ることなかれ。銀座の良いお店Hanako.tokyoトッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選!【東京】今、豆花の進化がすごい。昨今、プリンはますます“かため”へ。毎日のご飯作りがもっと快適に!画面が暗くならないから調理中も確認しやすい!大きな工程画像を表示するクッキングモードで解りやすい!新着記事1日7000個売れる小籠包も!味...お目当ては絶品ポテトサラダ!カジ...お店で食べれる!“具沢山トースト...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。