専用特製タレでついついクセになる濃厚な醤油メインのタレで他の具材と混ぜ合わせることで全体のお味が成り立つ感じです。個人敵にはもうチョッち辛いほうが好みなのでオプションのラー油をひと回しして壺ニラをごそっと入れてまぜると良い感じの辛さで美味しいです。麺は普通の中細ちぢれ麺でキンキンに冷えてます。引き締まったボデーが更に冷えたスープを絡め持上げます。具には細切りされた豚バラロールチャーシューが入っています。味の決めてとなる台湾ミンチで鷹の爪やニンニクを漬け込んだ特製醤油味の挽肉ですがやっぱキレがないので辛味が必要になる感じ。お好みニンニクなどです。お気に入り度はご参考まで。したくなる程のお味でもなかったのでこれまで。▼JavaScriptをオンにするとここに目次が表示されます。Top▲PageTop。