舞台は人里離れた白糠町の森の中。ノースベリーランド・驚きの森の代表、横田宣伯さんと一緒に森へ入り、樹液を採取します。自然に寄り添い、自然と共存する生活を楽しむ横田さんは、2004年に関西からこの地へ移り住みました。「驚きの森」と名づけた約20ヘクタールの敷地の中では、ブルーベリー狩りや野鳥観察、木の上に建つツリーハウスでの宿泊など、さまざまなことが体験でき、森の多才さに驚きの連続です。赤色の「驚きの森Labo」でスノーシューを履いて、横田さんから楽な歩き方やコースの説明、注意事項などを聞きます。森へ出発!横田さんが木々や鳥の名前を一つひとつ教えてくれます。さまざまな発見がある「驚きの森」を五感で感じることができます。樹液を採取する木に着いたら、横田さんがドリルで穴の開け方を教えてくれます。穴を開けると、運がよければ樹液が勢いよく出てきます。「驚きの森Labo」に戻ったら、樹液コーヒーや手作りピザ、メイプルシロップフォンデュなどの「森のごちそうランチ」を堪能することができます。※すべての写真はイメージです。・ご利用日の3日前までにご予約ください。・1名での参加を希望される場合はお問合せください。※雪原を歩くため、対象年齢未満のお子様の同伴はできません。・天候や交通事情、その他やむを得ない事情により中止や内容の変更になる場合がございます。グルメ10月27日限定!オホーツク海沿いの森に現れる野鳥を観に行き、自家焙煎珈琲でほっとひと息。