濃厚過ぎて飽きが来るかなと思いましたが濃厚な中にも微弱ながらも奥行き感と旨味があり美味しいです。ここのラーメンが初めて美味しいと思われる一品です。麺は細ちぢれ麺と細ストレート麺が選択出来ますのでお好みで。迷わず細ストレート麺にしました。麺は綺麗なお顔で程好いコシと歯応えがありますが微妙にヘタレ粉っぽい感じも後半に感じましたが最後まで美味しく頂きました。具は程好い肉厚の豚バラロールチャーシューで風味も良く多少脂っこいお味ですが存在感があり良いかも。お気に入り度はご参考まで。