TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。小松菜の蟹風味あんかけもやしと胡瓜と茗荷のナムル豆腐とニラとキムチのスープ黒米入り半ライス(オットのみ)ビワこの土曜日はめずらしくお休みしました。日曜か土曜でないとできないものの一つが手作り餃子。前回の水餃子もよかったのですが、今日はパワーがなかったので市販の皮を利用しました。ブログを始めて気がついたのだけど、皆さん餃子の日は思いっきりたっぷり餃子を食べていらっしゃる・・・。この日や、この日も、これだって・・・私は焼き餃子なら一人6個ぐらいしか焼いてないんですけどね。写真をとりながら2個づつ摘みました。水餃子はあっさり20個ぐらい食べれましたが、今日は10個でおなかいっぱい。豆腐のスープもあったし、これぐらいが普通かな?なんだか野菜の副菜が嬉しくなりました。(胃もたれしてる?)ちょっと私用に今日の材料だけメモ。●小松菜の蟹風味あんかけ昨日鰹に卵黄をつかったので、残りの卵白を溶いて、『万能中華だし』を使ったスープに水溶き片栗粉を入れてから刻んだカニカマとともに流しいれました。刻み葱も混ぜて、茹でた小松菜にかけただけ。片栗粉がゆるすぎて、時間がたったら水が出ちゃったけど、あっさりしていて餃子のお供には良かった。●もやしと胡瓜と茗荷のナムル根っきりもやしっていうのを見つけて買って来たけど、長いヒゲだけしか切ってないのね。!きれいに切ってあるのが売ってたら、日々食べるんだけどな〜。次の日はあっさりご飯にしようと決意した今日の餃子定食でした。★ランキングに参加してます。←クリックで励ましてやってください。←もし、よろしければこちらも。»コメント★satokoさんへ関東も梅雨入りしたっていうのに、今日の暑さはなんなんでしょう〜〜?お弁当買いに行っただけでもかなりバテます。あ〜、こんなことを言ってるようじゃ、satokoさんみたいに体脂肪を維持できないですよね。私もまたプール行こうかな〜。ピーマンの美味しいの!汁がブシュッて口に広がって驚くかも。01時59分おはようございます~梅雨入りしましたね^^ピーマンをまるごと田舎煮、これいいな~いつも山盛りで買ってくるのでこんな風に煮浸しも美味しそう。した一品に重宝ですね。した梅雨にはサッパリとしたメニューが欲しいわね。★もぐぱくさんへやっぱり5〜6個しか食べてないの???私、食べ過ぎだわね〜。次の日の朝ご飯がたべれなかったわけだわ。次からは6個にします。オットは・・・、8個でいいかな?(この2個の差の意味はあまりない)実は私、焼き餃子より揚げ餃子が好きなんです。水餃子が一番ですけどね。★kotobuさんへそ、そう?キレイに焼けてる???やっぱり年のせいか、若い方の真似をしてもだめだね。私も6個ぐらいでいいや〜。野菜の副菜やスープがないと辛いしね。翌日は二人で朝ご飯食べなかったの。こんなことって珍しいのよ〜。ビワ好き?意外とこのうすら甘いのがいいのよね〜。会社も自宅の近くにも両方ビワの木があって、管理してる方からいただいたの。びわ酒にしたかったけど、たべちゃったわ。★林檎さんへちょっと焦げ過ぎかと思ったけど、これ位でもいいんですね?野菜ないと餃子の時つらいよね〜。水餃子の方がもたれなくていいわ。02時23分Tomyさん、こんにちは~。3/4はダンナが食べるけどあとはサラダとかさっぱりしたものでいいや~って思っちゃう感じ。見た目とは違って、ナニゲにボリュームあったりするもんね。私の夢をみてくれてありがとう!(笑)頑張ってるんだね。ストレスにならないよう、時々頑張ったご褒美もあげてください。ビリーやってるんですか?焼き餃子、ちょっともたれました。年みたいなので、次からは6個にしときます。1週間は体重計を隠す事に!ビワはいただきものなんですよ〜。中華の後って、絶対甘いものが食べたくなるのでちょうどよかったわ〜。★OL2さんへ今、新しいブログの方も拝見してきたんですよ!頑張ってますね〜。はい、もちろんビール、ビール!ビールなしでは食べれないよね。私、今度味の素の冷凍餃子買ってみようと思ってるんです。お友達のブログで旦那様がおいしいって言ってらしたとかで。若ぶって食べ過ぎたので、次は控えます〜。お夕飯、少し食べるようになって安心しましたよ。★YOUさんへ私のもね、基本の中華って本からアレンジしたものなんだ〜。野菜の水分を塩で揉んだ後、少ししぼって、かわりに干し椎茸の戻し汁に溶いた鶏ガラスープ入れるの。干し椎茸はどんこものだから小さいけど、1/2カップぐらいのぬるま湯に砂糖少々でラップなしレンジ500wで3分で戻すと早いよ。ひえ〜〜〜!100個!?いくら大学生だからって、つくるのも大変だわよ。手慣れた方が作るのはまた美味しいんだろうね。私、これからは6個でいいです、はい。残りを冷凍しておいて、揚げ餃子にするのがうまいしさ!★meshiちゃんへいや、誤解を招いているようだけど、中国の人が水餃子の残ったのを焼き餃子にするって聞いたから、薄めに作ったら焼きもいけるかな?と思ったの。皮を作ったのはこの前1度きり。焼き餃子は私も薄い皮がいいわ〜。10個で胃もたれしてるし・・・。うちのオットなんか半ライス食べたし・・・(汗)二人とも次の朝、ご飯たべれなかったの。こんなことって珍しいのよ。★かお尚宮さんへ私、年とったのかな〜?この次の日の朝、胃がもたれてご飯たべれなかったよ。水餃子の方が全然食べれちゃうのに不思議。若ぶっていっぱい食べたけど(かおさんちには及ばないわね)餃子は6個でいいかな〜。餃子の餡はピッタリだったよ。太っちょ餃子!もしかして1個あたりのボリュームが違うのかも?OXOの見てきたのよ〜。あれでも私にはでかい!自慢じゃないぐらいの極狭キッチンなんだ〜。薄くすればできるかな〜とおもったのですが、まだやったことはありません(笑)うちの餃子はブサイクなんですよ〜。味の素さんの冷凍市販餃子が意外にもおいしいって他の方のブログで書いてあったのを見たので、私も次はそれにチャレンジしてみます!!ちょっと若ぶって食べ過ぎちゃった〜。餃子、すっごくキレイに焼けていて美味しそう~。ウチも餃子の時は一人6~8個くらいしか焼かないの。餃子の日は餃子とご飯だけ!っていうご家庭が意外と多いみたいなのを最近知ってびっくりです。うんうん、餃子いっぱい食べると胃がもたれるよね~(笑)うちも最近食後のデザートにちょくちょくビワを食べてます。こんばんは!焼き餃子の焼色いいでね・・・・思わずゴクンです。お野菜もいっぱいだし、バランスいいですよね。ご主人が11個なんですか?写真の遠くにみえるびわもおいしそう。鬼太郎さんじゃなくってTomyさんこんばんわぁ。私ね昨日の夜、夢でTomyさんが作ってくれた美味しいお料理たらふく食べてる夢みちゃったよ~。ダイエット中で願望が夢に出てきたみたい(笑)餃子はもちろん、すべてイイですね!!びわも添えてあってサスガのひと言です。20時58分コンニチハ。餃子と言えば・・・ビール????と我が家では確実にアルコールの出番になりそうです。餃子は簡単にチルド食品で焼くだけのもので済ませちゃうことがおおいけど手作りするとやっぱり美味しいですよね。市販の皮でもちゃんと羽が出来るようになってるし。手作り餃子で皮は作らないヨ〜。!薄皮好きなので、私の技量では無理無理。アハハ皮って結構お腹にたまるよね。中国では皮モノはご飯代わりっての、わかるよね。餃子って野菜入ってるけど、もっともっと野菜を取りたくなるのが不思議。年的に肉だらけは無理なんだよね。アハハクロ帰ってきたら、私も作る〜。16時33分キレイな焼き色ですね~。一人6個なんてうちじゃ考えられません。材料メモ拝見しましたが、これだと25個以上できるのでは?餡は取ってあるのかしらん?やっぱりTomyさん美的センスあったんですねー。それにしても小学生で歌を作ってしまう上にそれがちゃんと歌い継がれてるなんてすご過ぎ!!OXOのサラダスピナーは小さいほうならそんなに大きくないですよ。効果のほどは期待値によるかなぁ。私は期待しすぎちゃったみたいだけど、あれば便利なので使ってます。16時19分いい色にコンガリ焼けて美味しそうな餃子だこと。食べたくなっちゃいますよ~。「パワーがなかったので市販の皮」っていつもは皮まで作るんですか?私はいつも市販の皮を使用しているんです。手作りの皮で作る餃子は格別なんでしょうね。見てたら食べたくなって来ちゃった。これから出勤なんですよ。今日は手作り餃子は無理・・。本になりました!よろしくお願いします。その2RSSを表示する掲載写真の無断使用はお断りします。