じ』【写真上】が、青春出版社から発刊された。〝卵でとじるだけ〟なのに、ボリュームも栄養もたっぷり。毎日食べても全く飽きない、味付けも最小限の料理になる〝卵とじ〟の大きな可能性を「たまとじ」の〝新概念〟で提案している。基本の4パターン(とじ煮2タイプ、炒め、焼き)を解説した上で、和洋中の様々な料理をベースに「豚バラ煮込みの卵とじ」「ねぎまの卵とじ」「塩もみきゅうりのチャンプルー」「マッシュルームのアヒージョ卵とじ」「じゃがいもの卵ガレット」「紅しょうがと揚げ玉のお好み卵炒め」「かにかまとグリーンピースの甘酢あん卵とじ」「ミートソースとフライドポテトの卵とじ」「あさりの卵とじパスタ」「とろみささみの梅卵とじスープ」など、色鮮やかで魅力的な卵とじ(全56レシピ)を収録。ほとんどのレシピに鶏卵が2個以上使われ、卵の消費拡大にも役立つ一冊となっている。小B6判変形、125ページ。注文は書店または(株)青春出版社営業部(電03-3207-1916)へ。ホームページへようこそアサヒカルピスウェルネス(株)の飼料添加物「カルスポリン」のホームページの紹介です。フラッシュを使用したアニメーションにて「カルスポリン」をわかりやすく説明しています。飼料畜産関係の方には、技術情報、文献などの専門情報を提供しており、幅広い皆様に「カルスポリン」について理解していただけます。「カルスポリン」に関する詳しいお問い合わせは、アサヒカルピスウェルネス(株)飼料事業本部(電話:03-6412-3310、またはEメール)へ。統計情報おくやみご質問、ご意見、相互リンク、広告の掲載等お気軽にお問い合わせください。