(月)なっちゃんコラム「今日は何の日?」Tweet9月30日:今日は「クミンの日」カレーや炒めもののスパイスとして使用されるクミン。独特の香りを持ち、料理に少しプラスするだけで仕上がりの風味を一気に変えることができるスパイス。【1】クミンまずは、カレーや串焼き、サブジなどに欠かせないクミン。クミンは食欲増進や消化促進の効果があるといわれており、体がバテてしまった...という人におすすめのスパイスなんです。クミンがたっぷりと使われているカレーやタンドリーチキンは、不思議と食欲がそそられるんですよね。クミンと同じような効果を持つ「コリアンダー」も、食欲を増進させる働きがあるんですって!【2】ブラックペッパー・トウガラシ普段の料理にも登場する頻度が高いブラックペッパー。ブラックペッパーには、新陳代謝を高めて冷え対策の効果が期待できるそう。身近に取り入れやすいスパイスだからこそ、ぜひ積極的に使ってみてくださいね。お料理はもちろん、バニラアイスや、寒い時期においしいホットココアなどにプラスするのもおすすめですよ。辛みといえばトウガラシ!トウガラシもブラックペッパーと同じように体を温めて血行促進のパワーを持っています。刺激が強いのでお子様や胃腸が弱い方は注意してくださいね。【3】ターメリックカレーの黄色い色付けに欠かせないターメリック。別名「ウコン」とも呼ばれるターメリックには、抗酸化作用や肝機能改善、アルコール代謝作用といった効果が!「ウコンの力」というドリンクが人気ですが、お酒を飲む機会が多く、健康を意識したい人におすすめのスパイスなんですよ。認知症予防としての効果もあるそうです。***普段何気なく摂取しているスパイスですが、風味づけだけでなく、体に嬉しい効果がたくさんあるんですよね。病院にいくほどでもないけど、なんとなく調子が悪いな...という方。自分にあうスパイスを探して、毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?「クミンの日」とは?カレーの香り付けスパイスとして普及しているクミン。9(ク)と30(ミン)の語呂合わせから。スパイス教室などを行う。(金)リビングに向くカラーは◯◯!?「色」とお部屋の相性度とはシェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。byなっちゃんテレビ番組制作会社の勤務を経て、ライターへ転身。グルメ、ライフスタイルの記事執筆が得意です。朝ごはんが大好きで友人と2人で朝ごはんのお店を紹介するブログ【「朝ごはんソムリエ」になってみた】を運営中。(金)小さな幸せをたいせつに。