(Fri)前回作ったココアパンナコッタが美味しかったので、また、作りました~。いつものレシピは、生クリーム1パック(200cc)、牛乳300cc、グラニュー糖60gですが、今回は、冷蔵庫に生クリーム100ccと牛乳350ccしかなかったので、それで作りました。グラニュー糖は、少し減らして55gにし、ココアパウダーは、変わらず小匙8入れ、ゼラチンも変わらず、5gを50ccの水でふやかしました。いつものように、冷蔵庫で冷やし固めます。お庭のレモンバームをのせて。生クリームが少ないので、いつもより少しあっさりとしていました。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。