7月みんなのブログアルスの「こんなこと、あんなこと」を紹介します。2017熊谷の暑い夏にぴったりの爽やかメニューを提供しました。2017熊谷サテライトで七夕の日の昼食に行事食を提供しました。メニューはちらし寿司と茄子の香味かけ、素麺とオクラの清汁、スイカです。暑さが増してきたこの時期にぴったりの爽やかな夏メニューです。ちらし寿司が好評で、多くの利用者さんが喜んでくれました。施設栄養士さんからお褒めの言葉をいただきました。暑い日だったので、スイカもとても人気でした。コメントは受け付けていません。お祭りといえば”たこ焼き”です。2017朝倉サテライトは、施設の病棟の夏祭りに参加しました。夏祭りということで、たこ焼き、スイカ、和菓子をご用意しました。目の前でたこ焼き器であたためて提供しました。スイカは、生のものとゼリーを用意したので、いろいろな方に楽しんでいただきました。患者様に楽しいひと時を過ごしていただきました。コメントは受け付けていません。2017アルスでは3ヵ月に1回、事業所の外部衛生検査を実施しています。毎回高得点を取得しています。今回の改善活動の報告をお知らせします。1、冷蔵庫の取手と棚網について取手は次亜で拭き取り、汚れを落としました。棚網を交換していだきました。棚に置けない分を床に直置きしていたので、すのこを設置し、その上に置くようにしました。3、フライヤーの下の床汚れ床掃除用の洗剤で清掃しても黒い固まりが落ちないので、パイプクリーナーで掃除をするようにしました。それでも落ちない場合は、ご相談します。4、掃除ロッカーについて掃除用具が下に直置きになっていたので、ブラシ等に紐をつけて、ひっかけるようにし、吊るして収納しました。不要な物がありましたので整理しました。5、キザミ食について冷凍の野菜は加熱のムラが無いよう、解凍されているか確認してから調理をするようにしました。次回は100点とれるように、全員で日々の清掃をしっかり行っていきます。コメントは受け付けていません。お星様を味わっていただきました。2017八王子サテライトで、7月7日の七夕の日に行事食を提供しました。献立は、ちらし寿司、ミニそうめん、揚げ浸し、すまし汁、スイカです。ミニそうめんのチーズとスイカを星型にしました。スイカは薄く切って、種を取りながら星型に型抜きしました。種を取るのがとても大変でしたが、スイカの皮もつけて、かわいらしい流れ星ができました。スイカのお星さまは、患者様に大変好評をいただきました。コメントは受け付けていません。七種の具材をお楽しみください。2017大和サテライトは七夕の日に七夕スペシャルそうめんを提供しました。今年は七夕にちなんで7種類の具材をトッピングしました。盛り付けも錦糸卵で天の川をつくり、オクラの星を散りばめました。盛り付けが大変でしたがきれいにできました。コメントは受け付けていません。