料理のコツ・ポイントオーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。クッキングシートなどで予めりんごの型を作っておくと便利ですよ。準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。1.りんごは4等分に切って芯を取り、5mm幅に切ります。2.ボウルに1、フィリングの材料を入れてふんわりラップをし、500のレンジで4分程、しんなりするまで加熱し、混ぜます。3.冷凍パイシートを、5mmの薄さまで伸ばします。4.1の大きさより少し大きめのりんごの形に包丁で切り取り、ふちを1cm残してフォークで穴を開けます。5.真ん中を指で押して窪ませ、2を乗せます。6.ふちに卵黄を塗ります。7.200°Cのオーブンで15分程焼き、焼色が付いたら取り出し、ミントを添えて完成です。