大人のカシミールカレー焼そば」を、2018年6月25日(月)に発売しました。内容量110g(めん80g)で、価格は各225円(税別)。東京・銀座にあるインド・パキスタン料理の店「銀座デリー」は、インドの手法をそのままに、日本の風土に合うように改良した味で人気のお店。その代表的メニュー「カシミールカレー」は、やみつきになる辛さが人気で、10種類以上のスパイスの辛さの中にオニオンを長時間炒めた旨みがあり、何度でも食べたくなる味わいとのこと。大人のカシミールカレー焼そば」は、その「カシミールカレー」のおいしさを焼そばにアレンジ。明星独自技術のノンフライ麺と、スパイスを駆使したカレーソースを組み合わせた、本格大人仕様の極辛スパイスカレー焼そばとしています。めんはしなやかで歯切れの良い細麺で、スパイスをより感じられるノンフライ麺を採用。ソースはクミン、ターメリック、コリアンダーなどの香辛料をベースに、ローストオニオン、ガーリック、チリなどで辛さと苦みを加えたカシミールカレーソースで、かやくは挽肉、赤ピーマンが入っています。パセリチップ、カレー粉、チリミンス、フライドオニオン、パプリカ、赤唐辛子の特製ふりかけが別添されます。熱量は452kcal。りんご・ゼラチンを含む)。フローズンレモン」が発売~日本向けに構想から8年かけて開発。