うすいろとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布の風味を活かしたうすいろ濃縮タイプだしの素です。お吸い物・・・本品大さじ2:水カップ3。茶碗蒸し・・・本品大さじ2:水カップ3、卵3。炊き込みご飯・・・本品大さじ2:米カップ2。原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節・昆布・しいたけのだしをいかしたつゆです。本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。四穀つゆとは調味料本来の主原料となる小麦、大豆の代わりに、健康食材として注目のごま・あわ・ひえ・きびを使用しています。7大アレルゲン原料を使用しておりません。国内産かつお節とそうだがつお節と、北海道産の昆布を使用しています。当社従来品に比べ、雑穀つゆのクセを抑え、だし感をアップしました。こいいろとは本醸造丸大豆こいくち醤油をもとに、かつお・昆布の風味が生きた本格だし入りしょうゆです。和・洋・中あらゆる料理に幅広くお使い頂けます。煮物・・・本品大さじ4:水カップ3。煮魚・・・本品カップ1/4:水カップ2。かけそば・・・本品大さじ4:水カップ4。4903101340081無砂糖でおいしいつゆ(500ml)低糖タイプの3倍濃縮つゆ無砂糖でおいしいつゆとは当社「名代つゆ3倍」と比較し糖質を約80%カットした低糖タイプの4倍濃縮つゆです。砂糖を一切使用しておりませんので、べた甘くなくスッキリとした味わいです。鰹のだしをしっかりと効かせていますので、いつものつゆと同様にお使いいただけます。使用しためんつゆです。水を原料に清酒酵母を使って醗酵したものを使用しています。有機砂糖・食塩にはシママースを使用し、国内産鰹節と国内産昆布からだしをとり製造されました。イタリアントマト(200g)手軽に使えるぶっかけつゆのイタリアントマト。イタリアントマトとは麺類だけでなく様々なお料理に使える万能つゆです。そうめん等の麺類2人前を、お好みの具と一緒に器に盛り、本品1袋を半分ずつかけてご使用ください。しいたけでだしをとり、国内産有機野菜で甘味をつけています。白だしとは本醸造の白醤油をベースにかつお、こんぶのだしを効かせた万能料理だし。かつおだしの豊かな風味で料亭の様な味わいに仕上がります。めんつゆとはヤマキのめんつゆのおいしさそのままに30%減塩しました。だし屋のノウハウを活かし、だしを効かせることで物足りなさを感じさせない30%減塩のつゆに仕上げました。麺つゆ、煮物、丼ぶり等色々なお料理にお使い頂けます。めんのつけつゆ、かけつゆにはもちろん、天つゆや煮物、鍋物などにも幅広くご使用いただけます。しあわせとは一つ一つ選び抜いた天然原料と古来製法の安心・安全な「煮釜だし」を使用しております。素材本来の味を大切にしながら作り出した無添加白だしです。たんぱく加水分解物、酵母エキス不使用です。遺伝子組み換え技術を使用した原材料も不使用です。食塩は兵庫県赤穂産原料を100%使用した「赤穂塩」を使用しています。こいいろとは本醸造丸大豆こいくち醤油をもとに、かつお・昆布の風味が生きた本格だし入りしょうゆです。しょうゆ、砂糖、みりん、かつおぶし、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス。白だし特撰とは本枯鰹節・さば節・宗田鰹節と有機丸大豆しょうゆを使用し、淡色で上品な風味に仕上げました。おでん・・・100mL:1100mL。うどんのかけ汁・・・60mL:540mL。茶碗蒸し・・・30mL:360mL。だしつゆのもととは煮物からめんつゆまで、幅広い料理に使える植物性のだしつゆ(希釈用)です。もち米仕込本格みりんを贅沢に使用しました。風味豊かで深みのある味わい。和風料理をおいしく仕上げます。うすいろとは干しえびの香ばしい風味とこんぶ・しいたけの旨みがおいしく調和しためんつゆです。うすいろタイプなのでお料理本来の色が活かせます。・そうめん・そば・冷むぎ・・・本品1:水1。・かけそば・うどん・・・本品1:水3‐4。・天つゆ・・・本品1:水2‐3。・煮もの・・・本品1:水3‐4。・茶碗むし・おでん・・・本品1:水6‐8。2倍希釈とはまろやかな甘さのかえしに、風味豊かな一番だしをたっぷりと合わせ、上品でこくのある香り高いあまくちつゆに仕上げました。そうめん、うどん等の麺類はもちろん、煮物・丼物などいろいろな和風料理にお使いいただけます。・そうめん、天つゆ、冷しうどん、炊込みご飯、煮物、丼物などに。うすいろとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布の風味を活かしたうすいろ濃縮タイプだしの素です。お吸い物・・・本品大さじ2:水カップ3。茶碗蒸し・・・本品大さじ2:水カップ3、卵3。炊き込みご飯・・・本品大さじ2:米カップ2。三河白だしとはベースとなる白醤油は愛知県産の小麦を通常の約2倍ほど使用した濃厚な味わいの白しょうゆのたまりです。食塩は「海の精」、だしは「道南産真こんぶ」・「枕崎産本かつお」など国産最高級品を使用しています。化学調味料は一切使用していません。・お吸物・お雑煮には約9倍にうすめて。・うどん・茶椀蒸し・おでん・煮物・鍋物には約6倍にうすめて。大徳利とは厚削り鰹節の一番だしをたっぷり使用、香りとコクが違います。しょうゆ(水醸造)(小麦を含む)、風味原料(そうだかつおぶし、かつおぶし、さばぶし)、砂糖、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)。京風仕立て白だしとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおの風味と昆布の旨み豊かな白だしです。しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、清酒、食塩、みりん、砂糖、かつお節、酵母エキス、醸造酢、魚貝エキス、昆布。