15「いただきます」そう言っておれの食事は始まる。これは、おれにとって大切なことだ。「おはよう」や「こんにちは」と同じくらい大切な挨拶だと思う。料理になる前の食材を作ってくれる人に向けて言う言葉でもある。夕方は家族そろって夕方食を食べる...これがおれの一日の食事の基本。家族そろって食べる夕方食はとても楽しい。一日にあったことなど様々な話をする。時に、真面目な話をしたりもする。おれにとって食事の時間は、楽しいおしゃべりタイムだ。連日、いろいろな出来事があってその話を食事の時間にする。それがおれの小さな幸せだ。この世界にはその幸せを感じることができない人たちがたくさんいる。戦争などの影響で満足に食事ができない人たちがいる。大人だけでなく、子供も戦争の犠牲になる。両親を亡くし、孤児になっている子供たちがたくさんいる。その子供たちは、飢えにいつも耐えながら生きている。おれたちのいる日本では、想像もつかない現実だ。日本では食べ残した多くの食事が捨てられる。誰の口にも入らずそのままごみ箱行きだ。日本ではどのくらいの食べ物が捨てられているのか?きっと信じられない程の量がごみになっているだろう。一日の食事を保証されていない人たちから見ると、とてもぜいたくだと思う。