「イタリアの美味しさ」の感動。それがソル・レオーネのコンセプトです。「太陽の獅子」を意味する「ソル・レオーネ」。イタリアでは古来から健康と豊かさの象徴として親しまれてきました。地中海の太陽をたっぷり受けて育った食材を使って料理を作り、家族や友人と共に囲む食卓はイタリア人にとって人生をより豊かに楽しむために欠かせないひととき。こだわり、特に厳選したメーカーに製造を委託して作られています。イタリア産オリーブオイルを使用。従来の缶タイプに比べ、注ぎ口が大きく、軽量の為、取り扱いが容易になりました。錆びない為、衛生的です。<油脂類の取り方>油の種類には、オメガ−3系・オメガ−6系・オメガ−9系があります。オメガ−3系−しそ油、えごま油、フラックスオイルオメガ−6系−紅花油や大豆油、菜種油など多くの植物油で一般的に使われている油オメガ−9系−オリーブオイル大きく以上のように分かれますが、加熱料理にはなるべく品質のよいオリーブオイルを使い、味付けにごま油、健康食品として生でフラックスオイルを摂取し、しそ油を調味料を加熱する時にブレンドする、または料理後にかけたりして使うのがよいと思います。日本人は納豆・豆腐・あげ・味噌・醤油などで他の民族よりオメガ−6系の大豆油を十分摂取してきていますので、近年特にオメガ−3系の重要性が指摘されております。(日本人は不足傾向です)また、市販されている多くの惣菜やファーストフーズ、加工品は劣悪で安価な油を使用しているものが多いので、遺伝子組み換え物や体内での酸化などの不安が大きく、要注意といえます。