管理人が食べ歩いたラーメンについての感想などを書いていきます。新潟県内をメインに県外店等、幅広い地域、ジャンルのお勧め麺情報を紹介していきたいと思います。新メニュー情報、新店オープンについて、限定情報、サービス情報、イベント告知等なども掲載していきます。直右」へと行ってきました。場所は中央区の弁天橋近くに移転した石黒の跡地となります。塩鶏そばスープあっさり塩味のの鶏清湯スープは、鶏風味満載で滋味深い味わいです。鶏をストレートに前面に押し出した様な構成かなと思いました。麺パツパツとした食感のストレート細麺です。鶏出汁あっさりスープと良く合いますね。美味しい麺だと思います。一杯はこちら鶏そば醤油ラーメンとはいわないまでも、軽く色のついたスープです。旨味のベースは塩ラーメンよりも濃い目だったかなと思います。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。