志す学生が、自らの専門知識を活かし、「市民との地域交流を通した”記録”を集め、自らの成長に繋げる」ことをミッションとして活動しています。これから社会で生きていくために身につけておきたい作法を、活動を地域という教室を通して楽しく学んでいます。APITECは地域活動をメインで行う学生によって構成された組織です。学生団体APITECはフィールドを持ち、そこで田んぼを使った泥んこバレーや地域の破棄野菜を活用した薬膳カレーをはじめとしたイベントを企画しています。学生団体APITECの特徴は学生が考えたプロジェクトを自らの判断で行動可能なのことです。