(JOIA)日本オーガニック検査員協会は、オーガニックをキーワードに活動する団体です。オーガニック検査技術講習会をご案内いたします。このコースは毎年JOIAで行っているオーガニック検査員の基礎的な知識を講義と実践で身につける講習会です。今年は農場コースを8月に、加工コースを10月に開催します。108,000円(税込み)開催要項はこちらをクリックしてください。mousikomi(nousan_kakou)皆様からの申し込みをお待ちしております。みなとみらい)で開催されます。JOIA副代表理事の丸山豊が、セミナーで登場。https://organic-expo.jp/event/index_semi.html有機農産物や加工食品を店頭で手に取る時、消費者は表示を頼りに商品を選択します。消費者に誤解を与えない正しい表示とその根拠となる法律についての正しい知識を持っていますか?今回は、有機食品表示の基礎的な説明から始め、今後数年で対応が必要となる食品表示について、中級編として解説します。オーガニックステージ・セミナールーム(展示会場内)聴講無料です。事前登録をしてお出かけください。飲食店でも導入できるHACCPの手順JOIAでは、恒例の夏の例会。今回は、JOIA顧問に就任いただいた江藤氏を招いて、「飲食店でも導入できるHACCP」についてのお話しをしていただきます。食品工場では、HACCP導入が必須となる見込みであるが、それに伴い、飲食店においても、HACCPがこれから求められる。江藤氏は、これまでの経験や人脈を活かしながら、関係各社の協力をえて、飲食店でも導入できるHACCPの手順を確立されました。様々な建築物における食品製造や加工の現場で直面する衛生害虫獣問題や、フードディフェンスなど現場のリスク管理の必要性について詳しい江藤氏が、たっぷりと見せて、聞かせてくれます。講師紹介イカリ消毒(株)で、駆除から予防措置への大きな転換を行う時期に中心となり、効果的な害虫獣管理のための仕組みや有機への対応に尽力。そののちは、食品製造メーカーの抱える課題に様々なサポートシステムを構築。その幅広い知識や経験を活かして、多方面の識者を紹介するセミナーを行う一方、自身もより現場に沿ったプログラムを作る。2018年退職後も各地からの講演依頼に飛び回る。このたび、JOIAの顧問就任となり、初めての講演。4日間オーガニック検査員として活動することを検討されている方、認証業務にかかわる方、これから認証を取得したいと考えている事業者の方、流通や販売に携わる方、有機認証の仕組み、検査の手法を学んでみませんか。検査員向け講習会オーガニックで、暮らしやすい環境を整えるという目標を!2015年、国連で採択されたSDGs(持続可能な開発のための2030アジェンダ)。この目標に従い、人がより暮らしやすい社会を創るために、それぞれ目標を実現しようと展開しています。すれば、これらは途上国における諸問題を解決するためのもの、と思われがち。回りを見渡すと、日本の社会においても大きな関係があります。それは、農業や製造業、流通業などにおいても。このセミナーでは、尾山氏のわかりやすい解説で、SDGsの骨子を理解し、オーガニックを広げることでなしえることを確認し、今後の活動で意識していくべき点を考えたいと思います。略歴:財団法人勤務後、ベンチャー企業でCSR支援業務に従事し、2014年4月に環境パートナーシップ会議採用。2017年4月より現職。4日間オーガニック検査員として活動することを検討されている方、認証業務にかかわる方、これから認証を取得したいと考えている事業者の方、流通や販売に携わる方、有機認証の仕組み、検査の手法を学んでみませんか。検査員向け講習会2018年のJOIA/IOIA検査技術講習会の開催予定2018年は、農場コースと加工コースを開催する予定です。開催場所/東京(早稲田奉仕園)9月には、農場コースの開催(東京)を予定しています。詳細が決まり次第、お知らせします。2017年12月9日オーガニックから始まった私のモノづくり調香技術師って、ご存知ですか。代表という別の顔があります。宝酒造(株)勤務時代にオーガニック認証に関わり、退職後にOCIAジャパン(有機認証機関)で働きました。気になることはとことん、追及するというその姿勢は、認証の枠をとびこえました。自分自身をみつめ続けていきついたのは、スキンケアブランド「花千佳」の立ち上げです。オーガニックから始まったモノづくり。その過程で見えたこと、感じたことを余すところなく伝えます。:参加のお申込みは、JOIAまでEmailにて。2017/8/5幸せの国といわれるブータン。IFOAMアジア理事、GOTS地域代表を務める三好智子氏が、2017年6月に、ブータンを訪問。そこで繰り広げられる有機農業、また人々の暮らし、産業など、生の情報を報告していただきます。500円)お問合せ、参加お申込みは、JOIA(Email:info@joia-organic.com)まで。2017/7/31食品表示基準は平成27年に改訂されましたが、一括表示など一部の項目については、5年間の猶予がもうけられました。高橋亨氏が、基準の概要、一括表示の変更箇所の解説等を行います。あわせて、今年3月に改正された有機JAS規格とJAS法改正について、丸山理事が解説します。加工食品の生産、流通に関わる方、有機食品の検査認証に関わる方、ぜひ、この機会をご利用ください。054-333-5432お願いします。有機醤油にチャレンジ!硬いかも...SDGs。reserved.ログイン。