三重県志摩市は、真珠の養殖で生活をしてきた地域です。志摩は御食つ国として昔から食材の宝庫です。御木本幸吉さん生誕の地でもあります。真珠は、全世界の方に知られていますが、副産物の貝柱については知られていません。その貝柱を使っていろいろな商品を開発し志摩の魅力を知って頂ければと思っています。商品には、「パールコロッケ」「真珠貝柱燻製オリーブオイル漬け」「真珠貝柱オリーブオイル漬け」「パールせんべい「パール明太子」があります。※画像をクリックすると大きな画像になります。(国内)ターゲット2(お客様)男女問わず大勢の皆さんに。希少価値の高い志摩の真珠貝柱を、開業130年の博多明太子屋の商品と志摩の貝柱を使って、和えました。海の最強の食材で舌鼓してください。姉妹品とした「たらこ和え」もございます。商品名:パールせんべい(だし塩味)※画像をクリックすると大きな画像になります。日本で採れる唯一の宝物真珠。その真珠貝の貝柱を使ったおせんべい。それも、初めて養殖に成功した三重県志摩の海からの贈り物。どこにもない味新発売。※画像をクリックすると大きな画像になります。真珠のふるさと三重県志摩でとれた、真珠貝柱を使い、その豊富なミネラルをそのまま凝縮して、豚肉の旨みと一緒にして作った逸品です。真珠養殖産業が衰退していく中で、日本でできる真珠を誇りにおもい、興味をもって頂けたら幸いと思い作りました。商品名:真珠貝柱のオリーブオイル漬け※画像をクリックすると大きな画像になります。希少価値ある真珠貝柱。ミネラルが豊富で健康・美肌に効果的です。そのままパンにつけても、サラダにかけても美味しいエキストラバージンオイルにシェフの味付けを加えて、真珠貝柱を漬け込むと、真珠貝柱の旨みがぎゅーっと中に閉じ込められて、プチッ、コリッとおいしい歯触りと噛み応えの貝柱となりました。パールコロッケ※画像をクリックすると大きな画像になります。平成26年3月に志摩市の「志摩ブランド」に認定され、伊勢志摩産の真珠貝柱と三重県産牛乳を使用したコロッケです。貝柱はミネラル豊富で、健康・美容に効果的です。