今日のお昼は9月の食事サービス課便りで取り上げた旬食材、いくら(秋鮭)を使ったお料理「鮭はらこ飯」をご提供しました。いくらの赤色、鮭のピンク、錦糸卵の黄色の彩りも鮮やかで目にもおいしい一品です。職員の方が、3月に100歳を迎えられるご入居者の吉田民子さまに、賞状と記念品を届けるため新浦安フォーラムにいらっしゃいました。第2回介護事業所向け認知症研修会を開催しました。今回は「認知症の病態と進行に合わせたケア」についてです。グスタフ・ストランデルが講演しました。マーティン・ハンソンさんにお越しいただきマジックを披露していただきました。グスタフが通訳としてお手伝いしました。土手の木々も色づきはじめ、すっかり秋めいてきました。新浦安フォーラムでは、ご入居者も秋モード。第42回運営懇談会を開催しました。今回は、フロア主任3名と食事サービス課主任も参加させていただきました。敬老会きはち・はじめ日記2014年9月18日きはち・はじめで恒例の合同敬老会を行いました。今年の敬老会は”にぎやか”な午前の部、”はなやか”な午後の部の2部制。会場となった大教室に掲げられた「敬老会」の文字はご利用者の書です。食事サービス課の加瀬と申します。いつもありがとうございます。夏の暑さも和らぎ、秋を感じられるようになってまいりました。