楓セット【国産】,5人前〜10人前2018お歳暮や贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。ホルモン各店のご紹介もいたしております。まとめ買い上赤身(1kg)鮮馬刺しデビューセット鮮馬刺し6種セットIframe対応ブラウザでご覧下さい検索ログインはこちら【配送日目安】ただいまのご注文はご指定日がない場合1週間以内に発送します。Loading※カレンダーの赤い部分は定休日となります。熊本以外ではなかなかお目にかかれない霜降りのお肉です。見た目はサシが入っており食欲をそそります。口に入れた瞬間馬肉本来の肉の甘味を感じることができます。その柔らかさと甘味が申し分のないお肉です。馬刺し通の方はこのロースを好んで食べられます。していてる赤身肉です。クセもなく子どもからお年寄りまで安心してお召し上がりできます。赤身は、特に年配の方に人気が高く、リピーターさんが多い部分です。熊本ではもっともよく食べられる赤身で、スーパーにも良く並んでいますので一般的な馬刺しと言えるでしょう。タテガミの部分で見た目は真っ白です。珍しく希少価値の高い部分です。クセが全くなく、女性にもおすすめです。口の中に入れるとはじめはコリコリとした食感で、後でとろけます。赤身と一緒に食べると霜降り肉の感覚を味わうことができます。盛り合わせると肉の赤とのコントラストでとてもよく映え、華やかになります。熊本のご馳走、馬肉料理の専門店です。新鮮な素材を使った洗練された創作料理は、地元の方はもちろん日本中の方にお召し上がり頂いております。包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。野菜不足の方はぜひ試して下さい!では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。肉目に沿って平行には切らないで下さいね。対応のブラウザでご覧下さい。こちらで内容をご確認いただけます。ついて商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。【鮮馬刺し専用タレ】馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。真空パック・ブロック(スライスしてお召し上がり下さい。こだわりの霜降りと、甘く柔かいロース、あっさりと豊かな味わいの上赤身、幻の白い馬刺しコウネの大人気のセットです。)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む高級感のあるギフト箱でお届けいたします。ギフト包装について贈答用などの場合は馬刺しの食べ方(解凍方法・切り方)、レシピ、ご案内書を添えております。ギフト箱に入れて上質な箱に入れてお届けいたします。先様へお手渡しの場合は、菅乃屋の紙袋をご用意しております。落ち着いた風合いの金箱に、菅乃屋のロゴを印字して高級感のある老舗の雰囲気を演出しております。白箱の側面には先代が詠んだ歌を入れております。「馬に生かされてお客様に育てられここまで来ました。大箱:縦19cm、横28cm、高さ6cm小箱:縦19cm、横22cm、高さ6cm弔事・喪用白箱:縦17.5cm、横24cm、高さ10cmのし・紙袋のご要望について贈り物の作法に欠かせない「のし/紙袋」などは無料でお付けいたします。(お名前入りもご希望に応じておりますので、お申し付けください。)贈り物の目的・内容に応じて選べる熨斗は、お買い物カートに進んでいただいたところで選択ができる仕様となっております。※持参用紙袋は、ご注文点数分の枚数まで承ります。お支払い方法についてクレジット決済は下記のカードがご利用可能です。Amazonペイメント、楽天pay、代引き、銀行振込もご利用いただけます。商品が届いてからの安心後払い(コンビニ・郵便局振込)もございます。※インターネット以外でのご購入(Eメール、電話、FAXなど)は、クレジット決済はご利用できません。