PROFILEAuthor:tearecipe美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。息子の誕生日に横浜へ。お茶仲間の中村氏が役員を務める『荒井屋』へ。牛鍋とすき焼きの違いは、割り下が先か、あらかじめ肉を焼くかの違いだそうだが、ここは、牛鍋なので割り下が先。牛鍋の前に忘れてはいけないのが、牛刺と串焼き、そして筋の煮込みなのだ。コースを頼むのもいいが、ここは単品で。最後に極上の松坂牛で牛鍋を楽しむのがよい。heavenlyblue。