L.O.)(終日禁煙です。)Tel:03-3881-8818定休日:日曜、月曜*各種クレジットカードご利用いただけます。ホームHOME奥久慈軍鶏MaterialコースメニューNenuテイクアウトTakeOutギャラリーGalleryスタッフ募集RecruitアクセスAccess奥久慈軍鶏<奥久慈軍鶏(しゃも)>当店では、奥久慈しゃもを使用しています。奥久慈しゃもには「育ちのよさは味に出る」という言葉がしっくりきます。奥久慈大子町の大自然の中、穀物や青菜などを与えられ、充分な運動をしつつ、悠々と育つのです。しゃもは、オスの場合、120日で2.6キログラム、メスにいたっては150日で2.1キログラム程度なのです。地鶏と呼ばれるものは、全国に百種類以上いますが、ブロイラーとのかけ合わせがほとんど。ものは奥久慈しゃもや比内鶏など数えるほどしかいません。奥久慈しゃもが誕生しました。肉質は低脂肪で歯ごたえ抜群。ブロイラーの水っぽい弾力のない肉と違い、締りがあり、深い味わいが特徴です。奥久慈しゃもの鶏料理の数々、ぜひご賞味下さい。