「アボカド」の2つの秘密を知ると食べたくなるよ。気持ちが落ち着けばいい暮らしができそう。知恵があるとうまく生きれそう。「アボカド」の2つの秘密を知ると食べたくなるよ。「アボカド」の2つの秘密を知ると食べたくなるよ。黒か緑かどっち?硬さはどれぐらい?ヘタは?まとめてみたkerokero「アボカド」の2つの秘密を知ると食べたくなるよ。こんにちは!ふくカエルです(Twitterアカウント:ふくカエル)。品種は?アボカドとは、クスノキ科の植物の実です。アボカドの実は樹上では軟らかくならず、収穫後追熟させることで軟らかくなるそうです。ふくカエルわたしは誤解してました。木の上で熟するのかと思ってました。追熟適温は?21°Cくらいで追熟するのが一番美味しいそうです。ふくネコ21°Cって半袖と長袖の分かれ目だよね!ちなみに、わたしはリンゴで追熟させてるの!熟していないアボカドとリンゴを同じ紙袋にいれます。リンゴから出てくるエチレンガスを逃さないように紙袋を閉じます。見ながら追熟度を確かめます。エチレンガスとは、野菜や果物が成長する過程で出す食物ホルモンの一種です。熟するのかというと、エチレンガスにより細胞壁を破壊が誘導されるためと考えられています。アボカドの種類は?アボカドには3系統1000種類あるそうです。日本で売られているほとんどはメキシコ産です。栽培が始められたそうです。日本に売られているごつごつした皮が厚いアボカドは「ハス」種です。長距離輸送に便利という理由で流通しているのですが、実は少数派なのです。主流は、皮がなめらかで、熟しても黒くならない「ベーコン」種「フェルテ」種だそうです。皮が軟らかいアボカドを食べてみたいです。ちなみに日本で栽培されているのは「ベーコン」種だそうです。「ハス」種よりも濃厚な味が特徴だそうです。その1栄養が多い!アボカドはギネスに「世界一栄養がある果実」として登録されてます。食品成分データベース(可食部120g中)生の栄養のみその中でも豊富な食物繊維アボカドには、豊富な食物繊維があります。なんとバナナの約5本分、ゴボウの約1本分の繊維があるそうです。いい比率で含まれてます。不溶性食物繊維は、腸の中で水分を吸収して膨張するので、腸を刺激してお腹の調子を整えます。水溶性食物繊維は、水に溶けてゼリー状になりので、善玉菌の餌になり、腸内環境を整えます。腸内環境が整えられるので、腸を健康にし若返らせ、腸を老けさせない効果をもたらします。それだけじゃないです!免疫細胞が元気になる!腸には、およそ70%の免疫細胞が存在するといわれています。特別版~神秘の巨大ネットワーク(4)腸アボカドの豊富な食物繊維(とくに善玉菌の餌になる水溶性食物繊維)が、免疫細胞を元気にさせます。その2実は、アボカド1個(可食部120g)は200Kcalと言われています。糖質だけの200Kcal他の栄養素が豊富な200Kcalとでは違うのではないか?中身の栄養素を考えようという流れになってきています。実は、脂肪を分解する脂質!実はです。アボカドには脂肪を分解する脂質があるのです。体にたまらないし、余分な脂肪を排出する脂肪と言われています。飽和脂肪酸は、体にたまってしまう脂肪と言われています。この2種類の脂質がアボカドにも含まれています。アボカドの脂質のほとんどが不飽和脂肪酸なのです。ふくカエル太らない脂質なの!さらに太らない秘密はこれ!さらにです。アボカドには太らない秘密があるのです。それは、これです!圧倒的豊富なビタミンB類このビタミンB類が体を太らなくします。ビタミン類の働き!ビタミンB1は、糖質を分解するビタミンB2は、脂質の分解するビタミンB6は、タンパク質を分解・代謝するふくカエル体に蓄積された三大栄養素(糖質や脂肪やたんぱく質)を分解してくれるのです。不飽和脂肪酸ビタミンB類などが抜きんでてアボカドにあるので、がし!がし!がし!と、糖質・脂質を分解してくれるのです。よる研究発表があります。人の体重・腹囲・BMIが、平均すると変化したそうです。ふくカエル追跡調査で、あくまでも平均値だからねっつ!ふくネコでも、中にはアボカドが体にあわなくて、逆に太った人もいたかもしれないよ。食物繊維と発酵食品の組み合わせは、腸内環境を抜群によくします。ふくカエルは、この中で納豆を取り入れてます。アボカドと油が組み合わせが抜群!アボカドの成分である不飽和脂肪酸を吸収をよりよくするのが、油と一緒に食べると抜群だそうです。ふくカエル油も体にいいオリーブオイルがいいです。ふくネコ油が、体についた余分な中性脂肪が分解されます。それに、朝のアボカドがおすすめ!それにです。アボカドを朝に食べるとこれまた抜群な効果があるそうです。それは、1日の脂肪の蓄積を抑えてくれる食物繊維が豊富なので、満腹感も維持できるこれは、ダイエットを夢見る人達に夢を与えるぜ~!ふくカエルお腹が空かないのは助かるよねわたしもやってみて感じます。アボカドの選び方アボカドアボカドって選ぶのがむずかしいですよね。本当にアボカドは硬い皮に覆われているので、食べ頃の見極めが難しいのです。そこで上手な選び方をご紹介します。大きく分けて3つのポイントがあるそうです。黒か緑かどっち?緑よりも全体に黒ずんでいる方が食べ頃です。硬さはどれぐらい?弾力を確かめます。さわった時の柔らかさがポイントです。「柔らかい!」と思ったら食べ頃です。誰にでも柔らかさが分かるとっておきの方法とは?簡単に分かる方法は「なすびの弾力」と比べてみる方法です。はりのある弾力があれば、ほぼほぼ「美味しいアボカド」だそうです。ヘタは?へたは、浮いているような感じ(すき間が開いている)の方が食べ頃です。これは、熟してくると、水分が徐々に抜けていき、ヘタが浮いてくるようになるからです。一つ注意点があります。それは、ヘタが非常に取れやすいという事です。ヘタが取れているアボカドは、取れている部分から中身が変色している(傷んでいる)可能性があります。ふくカエルヘタが取れていたら、このことを覚悟して買うべしちなみに、アボカドによく見られる茶色の筋は、食べ頃を過ぎたアボカドに出てくるものです。なったら、もうデイップにして食べちゃってください。ちなみに、まだ堅かった場合は、半分に切って種をとり、切った面を下にしてレンジ500ワットで1分間加熱すると柔らかくなります。ふくカエル味は変わらんけどね。高い果物「アボカド」」についておしらせしました。アボカドのは豊富な栄養素があり、大きな効果もあります。その中で、腸が健康になる効果と中性脂肪を失くす効果についてお知らせしました。アボカドって1本の木に200個ぐらいの実がなるそうです。日本で栽培され始めたそうです。日本産のアボカドって食べてみたい!最後まで、読んでくださってありがとうございます。お越しをお待ちしております。チョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ」を知っちゃ...ふくカエルふくカエルです。7匹の猫と暮らしています。日々の「暮らし」や「学び」などの中で、興味をもったことを記事にしています。お役に立てることがあればうれしいです。views3今さらですが、チョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ」を知っちゃった。views5「アボカド」の2つの秘密を知ると食べたくなるよ。「アボカド」の2つの秘密を知ると食べたくなるよ。19Popular1悪い事ばかり想像するようになったら、することはこれ。不安なので調べてみたよ。views3「賢人の知恵」中身のある人間になるにはリアルを拾うといいよ。views4「賢人の知恵」人を小バカにする人は自分の小バカに気づかないものです。views5「賢人の知恵」態度に一貫性があるなしで、こんなことが分かるらしい。