よしかわ杜氏の郷《四季菜の郷》はおいしい夏野菜の宝庫です。ブログ新潟県上越市の酒蔵「よしかわ杜氏の郷」は、「道の駅」。吉川区の無垢な自然とロハスな農業から生まれる日本酒や伝統食品・ジェラートなど安心で安全な食品を発信。地元よしかわや蔵元の情報を伝えます。よしかわ杜氏の郷《四季菜の郷》はおいしい夏野菜の宝庫です。今年は雨が少なく暑い夏になりましたが、よしかわは日暮れから朝まではとても涼しくなり過ごしやすくなります。寒暖差の大きいのがよしかわの気候です。この「寒暖差」が、おいしい野菜やお米作りの条件。寒暖の差のために、糖分がたっぷり蓄えられ、身のしまった野菜ができるのです。旬ならではの美味しさを存分に満喫いただける安心な夏野菜が、<四季菜の郷>に勢ぞろいしています。すべてが地元農家が自家消費用に丹精込めて育てた庭先野菜ばかり。スーパーに並ぶ大量生産品とは一味違う、<本当の美味しさ>をぜひご堪能ください。(12/09)越乃Shu*Kuraに乗りました。(05/13)プロフィールAuthor:toujinosato上越市吉川区の蔵元です。伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。