【外食編第1015回目伝説のすた丼屋横浜日ノ出町店でミニすた丼と半餃子。Sun横浜の日ノ出町にオープンして行列が落ち着いたので寄ってみました。丼は並でも牛丼チェーンの大盛以上のボリュームな感じなのでミニすた丼を注文です。(玉子、みそ汁付)みると券売機には餃子もあって半餃子(3個)120円なんてお手軽がものまでありました。席についてミニすた丼と餃子を待ちます。ミニすた丼から遅れること数分、ようやく全部揃いました。毎度のことですが皆さんはこの生玉子をどうしているんだろう?ここプラ箸だからほんと中々溶き玉子にならない。かき混ぜてもかき混ぜてもヌメメ~ンと白身が残ってしまう。して白身ヌメメ~ンで食べるのがすた丼ってやつなのかやつななのか。二番目の問題不完全な溶き玉子を何の気なしに丼にかけると絶対に絶対に丼から溢れカウンターにドロロロ~ンとこぼれてしまうこれをクリアするのにどうしたら良いのか玉子をかき混ぜながら考えた。あぁそうかそうすれば良いのか。丼飯の真ん中に穴を作ってそこに流し込む作戦。これで行きました店内はにんにく醤油の匂いが漂っています。丼はにんにく醤油煮の豚丼って感じです。店内に入った瞬間苦手な人は駄目だろうし好きな人は好きなんだろうなぁといおうものでしょうか。この時の客層はジャンクBマー、サラリーマン、部活の帰りなのか高校生の組でした。意外にもミニの注文の人が目立ちました。創業昭和46年以来、ずっと変わらず愛され続けている当店人気No.1の商品。複数の合わせ醤油に、厳選されたニンニクを溶かし、何日もねかせて熟成された「絶対の掟」に守られてきた秘伝のタレを相性抜群の豚バラ肉と絡め、強力な火力で一瞬で仕上げた丼ぶり。スタミナどんぶりの真骨頂。半餃子(3個)120円こちらは完全手作り餃子。●NameTitleURLCommentPassSecret管理者にだけ表示を許可する【外食編第1016回目とんかつと和食の店こーちゃんでみそカツ定食。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS深夜食堂からのお知らせAuthor:深食なるべく安く自炊してたまに外食。高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。29インフォメーション~お知らせ~2010.03.18(木)曇りこのblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。古い記事などはその傾向にあります。blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。2008.02.09(金)深夜食堂も随分と長く続けてきました。始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。このブログでは脇役的な存在といった位置づけです。内容については深食が感じたことを柱にして書いています。料理の好みはそれぞれあると思います。そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。チェックを入れてコメントしていただければ幸いです。失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。(12/31)ミックスフライ。(02/19)葱炒飯。(02/18)ホタテと松前漬のスパゲッティー。(02/17)牛バラ焼き丼。釜揚げしらすとじゃこのお楽しみ弁当。(02/14)ナポリタンと海老フライ。(02/12)さんまのみぞれ煮とピーマンの肉詰、MIX野菜&シーフード。(02/11)最近のコメント深食:タキザワハムお肉屋さんのハンバーグとろ~りチーズソース入りと洋食風サラダ。(01/20)深食:崎陽軒の昔ながらのシウマイ。(07/03)深食:鍋焼きうどん。