コピー2019.10.12燃焼という言葉は、比喩も含めると広い意味で使われています。脂肪や情熱を燃やすのは構いませんが、ここでは基本的な「燃焼」について整理したいと思います。整理してから気付きましたが、消防研究センターのWebサイトに燃焼について詳しく解説しているページがありました。消防研究センター|ものはなぜ燃えるのかそこで基本的な仕組みは上記サイトに委ねるとして、この記事ではおもに燃焼の化学反応について言及したいと思います。燃焼の仕組み燃焼を止めるにはおわりに燃焼とは調べると様々な表現が出てきますが、一言で言えば光と熱を生じる酸化現象です。ここでの酸化現象は、可燃物が酸素と結合する化学反応のことです。炎が出る燃焼もあれば、炭火のように炎が出ない燃焼もあります。燃焼反応が瞬間的に進むと爆発になります。燃焼には、次の三要素が必要です。燃えるもの(燃やすもの)が必要です。わかりやすいのは木材や紙などですね。水素やプロパンガスのように、目に見えないガス状の可燃物もあります。可燃物を酸化させるために必要です。木材が空気中の酸素に触れているからといって、それだけで燃えるわけではありません(もしそうなら森林はすべて燃えてしまう)。燃焼には、熱エネルギーも必要になります。燃焼の仕組み例として、木炭の燃焼を化学反応式で示すと次のようになります(簡単にするため、木炭は不純物のないものを仮定しています)。CO_2\end{eqnarray}酸素は単体の原子(\(O\))で存在するより、分子(\(O_2\))の方が安定しています。ここでいう「安定」とは、エネルギーが低く、化学反応が起こりづらい状態を意味します。\(CO_2\)は炭素の両側に酸素が結合する構造(\(O=C=O\))なので、酸素分子の結合が一旦外れて酸素原子になる必要があります。酸素分子よりエネルギーが高い酸素原子の状態になる(結合が外れる)には、熱エネルギーが必要になります。そのため、木炭を燃やすには種火が必要になります。O_2\))よりも右辺の状態(\(CO_2\))の方が安定(エネルギーが低い)ので、左辺から右辺の方向に反応が進みます。着火したあとは、木炭自身が燃えることで生じる熱エネルギーによって燃焼反応が継続します。燃焼を止めるには木炭の例で言えば、次のいずれかで燃焼反応が止まります。炭素がすべて\(CO_2\)に変換された酸素の供給がなくなった(密閉空間などで空気中の酸素がなくなった)冷却されて熱エネルギーが奪われた消火というと水をかけるイメージがありますが、これは熱エネルギーを奪う手段に該当します。水が水蒸気になる際に多くの蒸発熱を奪うようです。他には布を被せて消火するイメージもあります。これは酸素の供給を止める手段に該当します。火が小さいうちは、これでも対応できそうです。江戸時代には長屋が多くありましたが、隣家と接しているために火事が広がりやすかったようです。当時は破壊消防と言って、燃え移る前に家をぶっ壊すのが普通だったようです。これは可燃物を除去する(上記の例では炭素がなくなった状態に相当)手段に該当します。おわりにやっぱり冒頭で紹介した消防研究センターの記事を読んだらいいんじゃないかと思います(笑)。燃焼に必要な熱エネルギーとか、可燃物ごとに比較しても面白いかも。日本には納豆や日本酒など多くの発酵食品があります。原料を発酵させる過程で納豆菌や麹菌を使いますが、食品加工に菌を使っても大丈夫なのでしょうか。そもそも菌についても発酵についても理解できていないので、食品に関する菌について調べてみました。物理専攻したのに全然理解してなかったので。基本的なことについて調べました。医学的な見解までは踏み込めませんし、政治的な話(原発の賛否とか)もこの記事ではしません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ついて管理人が学んだ知識を整理するために綴っているブログです。快適な生活を送るために必要な教養を学んでいます。書籍やネットで調べていますが、結論を出すことについては慎重な姿勢をとっています。解釈の誤りもあると思いますが、気がついたら修正していきます。管理人1987年に神奈川県で生まれる。大学では物理学を専攻。卒業後、Webアプリケーションの開発や、GIS(地理情報システム)でのデータ分析などに携わる。現在は大阪府在住のフリーター。生活探究について管理人が学んだ知識を整理するために綴っているブログです。快適な生活を送るために必要な教養を学んでいます。書籍やネットで調べていますが、結論を出すことについては慎重な姿勢をとっています。解釈の誤りもあると思いますが、気がついたら修正していきます。管理人1987年に神奈川県で生まれる。大学では物理学を専攻。卒業後、Webアプリケーションの開発や、GIS(地理情報システム)でのデータ分析などに携わる。現在は大阪府在住のフリーター。健康7医療1栄養2食2化学1家計2技術1通信1燃焼1生物2社会11廃棄物1政治1歴史6法律1経済3科学4化学2生物2防災1雑記1タイトルとURLをコピーしました。