高知県産のぶりと鯛を使用した、絶品の「熟成ぶりしゃぶ」と「ぶり&鯛の漬け丼」セット!水揚げ後、すぐに加工し独自の技術で熟成し、旨味を凝縮したまま急速冷凍。加工はすべて職人の手作業で捌いています。「ぶりしゃぶ」のぶりは、1枚1枚が大きく食べ応えがあり、だしを取った鍋にサッとくぐらせれば、思わず微笑む美味しさ!「漬け丼」は解凍後、ご飯にかけるだけなので手軽に楽しめます。刻みネギや刻みのりなどの薬味を添えたり、出汁をかけてお茶漬けにしてもおすすめです。ショップからのひとこといつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。土佐の匠魚を専門に取り扱う「匠の魚商」店長の田部慎弥(たべしんや)です。熟成させることでATP(アデノシン三リン酸)という成分がIMP(イノシン酸)という旨みに変化し、一味違った旨味の増した熟成の味をお楽しみいただけます。ぶりと鯛が一度に味わえる人気のお得セット!解凍すればすぐに食べれるので忙しい時にも便利です。ぶりしゃぶは解凍後、だしを取った鍋にサッとくぐらせてぽん酢でお召し上がりください。半生ぐらいが脂も溶け出し柔らかくベストです。namiさん(熊本県・20代・女性)(4.0)味(5.0)パッケージ(3.0)コスパ(2.5)見た目(3.0)ギフトにおすすめ度(4.0)リピートしたい!度(3.5)大葉を乗せておススメゆずポン酢のパッケージがお洒落でした。サイズも小ぶりだからこそ高級感があって良かったです。ぶりしゃぶが入ってる容器も綺麗でした。そのまま食卓に出せるので見栄えも良く、お皿に移し替える必要がないので便利でした。20代女性:ぶりしゃぶは臭みがないので後味が良かったです。ポン酢との相性も良く爽やかな味がして美味しかったです。よっしさん(岐阜県・50代・男性)(4.8)指定の日時にぶりしゃぶとぶりと鯛の漬け丼セットが届きました。白いカバーの中の紺色の箱が高級感が漂っていて、家族全員テンションが上がりました。箱の中には、ぶりしゃぶの切り身、ぶりの漬け丼のパウチ、鯛の漬け丼のパウチ、ゆずポン酢が入っていました。ぶりしゃぶの切り身がとても綺麗で、美味しそうだったので、思わず歓声が上がりました。同封の紙に、おすすめの解凍方法が記載されており、流水で5分解凍しました。...もっと見る贅沢の極み。解凍方法としては冷たい流水で解凍するだけなので、届いたその日に食べることができました。ぬまこさん(宮城県・30代・女性)(5.0)私の住む地域では、ブリや鯛はお刺身で食べる家庭が多く、ぶりしゃぶや漬け丼で食べる機会がありませんでした。そのため、セットの到着まで、とても楽しみに待っていました。そのため、到着すると、まるでクリスマスギフトを開けるかのように直ぐに箱を開けてしまいました。ぶりしゃぶ→真空パックのままボールに水をはって10分くらい解凍しました。ユキさん(神奈川県・50代・女性)(4.7)長方形の大きめの箱で届きました。白いカバーを外した時の濃紺の箱が高級感があっていいです。ぶりの漬け丼、鯛の漬け丼、ぶりしゃぶ、ポン酢の4品が入っています。ぶり丼は、醤油ベースのたれに生姜がきいていて、ご飯がすすみます。ぶりは全然臭みがなくとてもおいしいです。鯛の漬け丼は、ゴマの香りがきいた甘めのたれが、淡白な鯛によくマッチしています。実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントでご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。自宅で料亭の味を堪能するプチ贅沢で至福のひとときをお愉しみください。ふぐ刺しと、ほくほくのふぐちりを満足いくまでご堪能いただけます。ふぐの本場、下関直送でお届け致します。〆のふぐ雑炊も絶品です。した魚を無添加の特製味噌床にじっくりと漬け込んだ本物の西京漬け。西京みその香ばしいかおりと豊かな旨みがお口の中でとろけるように広がります。審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。一つの参考としてご活用ください。これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。【ホワイトデーにだしを贈ろう】バレンタインのお返しに普段と違ったプレゼントを贈りませんか。※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。