太宰府市民の森にある湿地再生地には、コガタノゲンゴロウやベニイトトンボなどの希少生物種が生息します。外来生物のアメリカザリガニも生息し数をどんどん増やしています。実はこのアメリカザリガニ、希少生物種や在来の生き物たちの生息を妨げてしまいます。今回はみなさんと一緒にこのちょっと厄介者のアメリカザリガニを捕獲して駆除します。第1回で捕獲したアメリカザリガニ。米国ルイジアナ州の郷土料理には欠かせない食材だったりします。他にもフランス料理や中華料理、スウェーデン料理でも使われるという人気者。日本の自然では厄介者扱いされていますが、せっかくだからおいしくいただいてみましょう。アメリカザリガニを見る目が変わることうけあいです。虫取り道具を台所道具に持ち替えて、いろんな料理方法で味わってみましょう。山田緑地は、約半世紀にわたり一般の利用が制限され、人の手がほとんど加わることなく森の環境が保たれている場所です。そのためここには様々な生き物たちが生息しています。今回は、トンボ類を中心に科学の目で生き物たちの昔、今、そして未来を見つめます。現在、どんなトンボ類がいるのかを調べ、昔はどうだったのか、そしてトンボたちが抱えている様々な問題を知ってトンボたちの未来も考えましょう。ドロンコになってアメリカザリガニを一緒に捕まえましょう。捕まえたアメリカザリガニをおいしくいただきましょう。豊かな緑や花々、鳥のさえずりがあり、それらを愛し楽しむ人々が暮らすまち。ボランティア」や「松原保全活動」などの環境保全活動の企画・運営。伐採した広葉樹材を使った日用品づくりを行う「森のめぐみワークショップ」。「グリーンウォーク」。ふくおかNPOセンター2002年「草の根から、社会を描く。NPO支援および環境整備のための各種活動に取り組んでいます。