バイヤーへのメッセージ】1.お客様に美味しい塩、体に良い塩を提供し驚きと笑顔を届ける。2.奄美大島の綺麗な海で、オンリーワンの天然塩を作る。3.加計呂麻島を全国、世界へアピールし、地域の発展へ繋げる。4.この海なしではできない天然塩。定期的に海岸清掃を行う。5.食の安全・安心のため手作りで作るが、不純物が入らないように配慮し、袋詰めの前にも、検品に時間をかけて行う。商品名:奄美産クロマグロ(本マグロ)※画像をクリックすると大きな画像になります。外食ターゲット2(お客様)全ての消費者:天然にひけをとらない、美味しい養殖マグロを味わってほしい。クロマグロの養殖が盛んで、生産量も日本トップクラスです。養殖技術向上により、脂のりの良い、美味しいクロマグロを生産しています。テクニカンの凍眠(フローズン液での瞬間冷凍)により解凍後もドリップが少なく高品質を維持できる。※画像をクリックすると大きな画像になります。商品の特徴2020年世界遺産登録を目指している加計呂麻島で作る天然塩。この天然塩の味わいは、口当たりは角がなく、あとから塩味、苦味などミネラルたっぷりの複雑な味わいになっています。ナトリウムが少なく、人体に不可欠なミネラルが豊富なので、お体に気づかいがある方にお勧めです。商品名:ソデイカ※画像をクリックすると大きな画像になります。外食ターゲット2(お客様)全ての消費者:小さな子供から年配の方まで、柔らかくて美味しいイカを味わってほしいです。商品の特徴12月頃から5月頃まで漁があり、体長2メートルにもなる、大きなイカです。身が分厚いがとても柔らかく、甘みがあり、美味しいイカです。ブロックにし、冷凍することで、繊維が崩れ、旨み甘みがでてきます。