stuffopicoコメントをどうぞこんばんは!オピコです。今日は急に暑くなりましたね。暑い日にぴったりの南仏ロゼやリースリングもございます。オリーヴオイルマリネ』もメニューに出ています!ワイン、マグロ共に数量限定です。コンフィチュール自家製オレンジカードヴィンコットそれぞれのマリアージュをお楽しみくださいヽ(・∀・)ノ※無くなり次第終了します。stuffopicoコメントをどうぞ本日よりスタート!えこりん豚のシュニッツェルです(*^-^*)ウィーン風のカツレツをオピコ風にえこりん豚で作ってみました。stuffopicoコメントをどうぞこんにちはオピコです(*^-^*)7月の休業日と6月、7月貸し切り営業日のお知らせです。<休業日>日曜日と16日(祝日、月曜日)となります。<貸し切り営業日>6月24日(土)、7月21日(金)自店開催のイベントの為、貸し切り営業とさせていただきます。7月21日は日高の豚生産者、阿古下さんをお迎えしての豚肉料理の会を開く予定です。詳細決まり次第発表いたします。無くなり次第終了させて頂きます。※6月12日(月曜日)都合によりお休みさせていただきます。stuffopicoコメントをどうぞオピコです。フランボワーズソース』1,400円(税抜き)をご紹介します(*^-^*)シンプルに香りづけはタイムだけです。臭みのない豚肉なので、天然塩で軽い下味だけです。ソースはフランボワーズの酸味と甘味を生かしてさっぱりと楽しんでいただけると思います。stuffopicoコメントをどうぞこんばんはオピコです。今日はドライパイナップルを作っています。低温のオーブンでゆっくり乾燥させます。stuffopicoコメントをどうぞこんにちはオピコです(*^-^*)ノ今日はシェフの気まぐれチーズパンを仕込んでいます。