今年は、暖冬ですね!晴れた日は、太陽の光でぬくぬくなので外で作業するには、モッテコイです◎この時期、食べたくなるのが、白菜漬け。ご飯のお供に最高の1品です。田舎って、凄いですよね。家の隣に畑があって野菜を作ってるからそこから、今日食べる材料を採って来て、料理する。畑から、白菜2つを頂戴して白菜漬けのスタートです。2つとも、4等分にカットしてそれを漬物専用のバケツに入れて塩をふって白菜を詰めて塩ふって。刻んでた柚子を香りづけに、パラパラと。後は、重しをのっけて終了!!!あとは、2、3日待つだけ。白菜に対しての何パーセントの塩と白菜に対しての重しが必要必要らしいんですがなんせ、何度も漬けてるので、目分量。白菜も計らずやってるんで話にもなりませんでした(笑)とにかく、これは経験が必要です。ワタシも、ココまで出来るように、いつか。なりたい願望を秘めつつ。可愛かぁ~~~♪キャベツの虫採りをしたり。無農薬だと、こんなに虫に食べられる。春の日差しを浴びながら数年前に植えた、ミモザも花芽がだいぶ膨らんで来ました◎ワタシの大好きな花で、数年前に、植木市で購入しました◎あっという間に大きくなりました。ゲットしたブルーベリーの木。イイ香りがする、ローズマリー。しモンの日々と、鹿北の宝を探す旅。しモンの日々と、鹿北の宝を探す旅。フォローこのプロジェクトは「平成30年度くまもと里モンプロジェクト推進事業」の一環でスタートしました。HP・FB・IGを使って、鹿北をPR中です。田舎では当たり前になりつつある問題。etc田畑は荒れて、住む人を無くした家は崩れゆく。自分の生まれ育った町が、自然にのみこまれよる、そぎゃん風景ば見た時、ただただ悲しかったとです。しモンば見つけて鹿北の魅力ば発信して、移住者ば少しでん増やしていければヨカね。イロイロを写真で情報発信します。山鹿市のホームページにようこそ。移住しやすい街として注目を集めている熊本県山鹿(やまが)市。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。