発音[ヘルプ/ファイル]))は、ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物である[3]。果実の外見はブルーベリーに似ており、食用にする。表記される場合もあるが、植物学的にはブルーベリーやその他ベリーとは近縁ではない。palm)、果実をアサイーと表記するが、エウテルペ属の他種のヤシもアサイー・パームと呼称することがある。外部リンク栄養価編集アサイーの果実、ベレン、パラー州アサイーの実は非常に栄養価が高い。アサイー果実100g中に含まれるポリフェノールは約4.5gで、ココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍ともいわれている。他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウムなども豊富である。成長点(ハート・オブ・パーム)を収穫し、野菜としてサラダなどに利用する。利用法編集ジュース状にし、そのまま飲むか、牛乳やヨーグルト等の乳製品、バナナやイチゴあるいはそれらの果汁などと混ぜて飲むことが多い。これは、アサイー自体には味がほとんどないためである。スムージーにして飲むこともあり[3]、ボウルにアサイーのスムージーを入れ、バナナやクラッカーなどと一緒に供されアサイボウルと呼ばれる。流通・転用商品など編集アサイーのピュレとグラノーラブラジルでは、アサイーはアマゾンに多く自生しているが、パラー州のトメアスー(ポルトガル語版、英語版)では、アグロフォレストリーにより栽培されたアサイーの実をすりつぶしてペースト状にしてパックした製品(パルプ)や、果実のまま冷凍され袋詰めされた製品などが同州の州都ベレンの市場へ出荷されている。)によるアサイーの実が収穫され、これをパルプに加工したものがブラジル全土に多く流通している。全国各地のブラジル食材店などでは、CAMTA以外の冷凍果実を袋詰めしたアサイーも独自ルートにより輸入されており、比較的容易に入手できる。アサイーにガラナを加えたパルプなども販売されている。近年ではアサイベリージュースなどと称して、連鎖販売取引も行う会社もある。ダイエット効果は実証されていないと指摘した。横浜F・マリノスのDF中澤佑二が、普段より貧血気味だったため、練習後の疲労回復の為にアサイーを愛飲するようになったことで改善された、と各種メディアで語った。これが一般的に認知されるきっかけになった。ブラジル音楽のミュージシャン、ジャヴァン作詞作曲の「Açaí」は、この植物がテーマで、多くのミュージシャンによりカヴァーされている(1983年発表アルバム『LUZ』(ルース、光)、またフルッタフルッタのオムニバスCD『Açaí』などにも収録)。2018年4月25日閲覧。2018年4月26日閲覧。同じヤシ科であるが別属である。外部リンク編集ウィキメディア・コモンズには、アサイーに関連するカテゴリがあります。ウィキスピーシーズにアサイーに関する情報があります。)この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(プロジェクト:植物/Portal:植物)。この項目は、果物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(プロジェクト:植物/Portal:果物)。この項目は、ブラジルに関連した書きかけの項目です。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。