ふかみんの日々の記録。スマートフォン用の表示で見るふかみんの日々の記録。主婦が右往左往するブログ。昨日は幼稚園の発表会。うちの子はわりと緊張もせず、劇の最中にも隣の子に話しかけたりしてました......【今日のお弁当】あれ?今日お弁当??2017-12-06【今日のお弁当】息子も遂にキャラクターふりかけに目覚めてしまった。スマホのアラームが鳴ったのか分からないほど熟睡してしまい、ぎりっぎり起きてなんとか作ったよ...咳が酷くて眠れなかったのと、上の子...【今日のお弁当】息子も遂にキャラクターふりかけに目覚めてしまった。最近ベーコン巻き作ったばかりだなぁと思いつつ、牛肉巻き作ってみた。結局つまようじしても半分はがれた。一年ぶりくらいに豆煮ました。昨日煮物の神が降りてきて、炒り鶏作って大豆煮て五目豆煮ました。お弁当も夕飯もそっちのけ。五目豆は以前も紹介したこのレシピ。ふかみんの日々の記録。緑がないな、ブロッコリー入れよう。野菜いれなきゃな、キャベツ入れよう。ほうれん草の間引き菜使ってみたいな、卵焼きにしよう。その結果がこちらになります。買ってあった鶏モモ肉を一口大に切って塩揉みして、焼き目がついたら砂糖醤油みりん酒。お弁当だから少し濃いめ。春菊はレンジでチンしてめんつゆとマヨネーズで和えるだけ。ケチャップライスにうずらの卵と海苔で顔アート。卵焼きに朝採ってきたかいわれ大根刻んで混ぜてみた。ほんのひとつまみ程度だったのであんまり入ってる感なかったかな。ウインナーコーナーに走り去った。いうわけで、またウインナー。うちはまぁまぁ軽い被害でした。菜園があちこちやられる程度の。今日は元々幼稚園はおやすみ。昨日夕飯に作ったトンカツを残しておいて、カツ丼にしました。夫が突然「カツ丼が食べたい」と言い出す。今日のお弁当アスパラが安かったので、つくねにしてみました。玉葱人参ピーマンたっぷり入ったつくねだから、栄養満点!ちょっとカレー味。さつまいもは、じぃじが作った安納芋。蒸かして蜂蜜とマーガリン生クリームを混ぜて、レーズンもいれてみたよ。昨日のうちに春菊の肉巻きを用意しておいて残り汁で煮て、夕飯の残りの人参を卵で巻いた卵焼きも追加。空きが出来ちゃう夫の分は高野豆腐も追加。今週のお題は「お弁当」。今年から幼稚園に入った上の子のために一生懸命毎週作ってる。昨日頑張ったらお弁当色々いけるかな、と思ってたんだけど、夕飯食べちゃうと電池切れちゃうのよね。朝の少ない時間だけでなんとかなるメニューになりました。手間かけてたこさんウインナー。シチューに入れようと思っていたごてあらぽーがお弁当になっちゃいました。詰めてみたらスキマ出来ちゃって慌ててほうれん草炒めて詰めた。レジまで手離さず、鞄にしまってくれました。男梅のふりかけってのを見つけて、いつもゆかりじゃあな~って。ゆかりよりは酸味が少ない気...【今日のお弁当】うずら卵ハンバーグときんぴら2017-09-26【今日のお弁当】大根菜飯おにぎりと照り焼きチキン。メインは鶏むね肉の照り焼き。【クッ...【今日のお弁当】大根菜飯おにぎりと照り焼きチキン。おにぎりよりおいなりさん派。お揚げも最初から味付きのを買ってきて、ちらし寿司の素を混ぜたご飯を包むだけ。いえばいつも赤困ってる気がする。玉ねぎたっぷりの生姜焼き。