日に日に秋模様が色濃くなってきています。三番草の収穫やデントコーンの収穫が始まり、なのに・・・不安定なお天気が続いている。秋晴れの良いお天気が続いて欲しいものです。週末義父の17回忌の法事を自宅で済ませ、一段落。ひとの出入りが多いたむら牧場。久しぶりのカンパーニュを焼いて、真っ黒になりそうになったバナナでマデリン伝授のバナナケーキいろいろ一気に焼いて冷凍保存と思っても・・・・あっという間に姿を消す。親戚のおばちゃん達に大ウケでした。ただの市販のロールケーキだけれど、一手間かければカフェ風に。手作りのハスカップジャムにバニラアイスとオリーブオイル・塩をトッピング。この酸味がいいアクセントになるんです。