【足立区/北千住】こどものための「体験型喫茶店」です。多いものではその栄養価には4~5倍ほど差があるそうです。その理由として、植物にあった光合成の光の量・温度・ストレスの有無などがビタミン量に大きくかかわるといわれています。*食物を輸入・輸送する際のエネルギー(フードマイレージ)が多いと地球環境にも負担をかけます。(化石燃料の浪費、二酸化炭素の排出)*輸入作物には、輸送途中に腐らないように防カビ剤や農薬がかけられます。