料理が美味しい、スタッフが気さく、クラフトビールが飲める。三軒茶屋駅から徒歩約7分。茶沢通りに沿って、駅を背にして歩くと、右手にゴリラの人形が見えてきます。お店はその向かいです。女性デザイナーの手によるオシャレな店内。一人でも、ゆっくりと食事とビールを、楽しめる雰囲気です。最初、私は、三軒茶屋のビアバーを探して、このお店を訪れました。緊張していましたが、色々と話してくれる、店員さんの人懐っこいが、なんだか心地良くて。通うごとに、スタッフの方々の人柄、お料理、ビールに惹かれていきました。ビールは国内クラフトビールを中心に、10tap。スタイルや地域など、ビールのセレクトも工夫されています。ソースから全て手作りする、料理の美味しさは格別です。オススメは、シャルキュトリと呼ばれる、加工された肉料理。ビールとの相性もバッチリです。オープンから今に至るまでこのお店は、2017年2月オープン。オーナーは、シェフの濱砂将明さんです。濱砂さんのクラフトビールとの出会いは、出身地の宮崎県「ひでじビール」でした。フレンチシェフとして、有名ホテルで働いていた頃、何気なく、ひでじビールを手にしました。今まで飲んでいた一般的な大手ビールとは違う、個性的なクラフトビールの美味しさにはまり、様々な種類のビールを、飲むようになりました。シェフ時代、厨房の中で、お客さんに料理が届く姿を見ることなく、黙々と、指示された料理をつくり続ける日々。自分の価値観さえも、分からなくなる中、独立を決めたそうです。「楽しんで、帰ってもらおう!」がスタッフの合言葉。「お客さんに楽しんでもらいたい」というこの気持ちは、シェフ時代の、経験がベースになっているのかもしれません。ひろのり)さんお店のこれから「夢は何ですか?」とお聞きすると、「長生きしたいですねー」と笑う濱砂さん。そこには、このお店を長く続けたいという想いが。「これからもたくさんの人にこのお店を知ってもらいたい」「食材に、もっとこだわりたい」「自分の料理に合わせたビールを造ってみたい」など、濱砂さんの夢は、さらに広がります。このお店の名前の由来は、元々この場所にあった文房具店「菊屋」60年以上、地元で愛された「菊屋」の屋号を受け継ぎ、「rune」フランス語で「生まれかわる」という意味を重ねました。今でも近所の方には、菊屋さんで通じる程、馴染み深かったお店。5325定休日:水曜日お店の最新情報は下記から!FacebookInstagramツイート※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。公式facebookページ公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。お願いします!この記事を書いたひと高橋朗子ビアジャーナリスト/ディプロムビアソムリエ/JSA公認ワインエキスパート横浜生まれ。「ビールが好き!」「お酒が好き!」「人が好き!」ビールが自分のコミュニケーションツール。ビールから広がっていく知識や、人の輪。その楽しさをたくさんの方々に伝えたいの思いからビアジャーナリストの世界へ。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。新しい記事このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。Feedこのエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。