GalleryBizu伊豆高原への移住・カフェ経営・伊豆の観光情報など、その時々の思いで言葉を紡ぐ雑記ブログ。【カフェ経営】5カフェのいろはを習得するぞ!!&準備編2019-10-28【カフェ経営】5カフェのいろはを習得するぞ!!&準備編カフェ経営はじめに、お店のメニュー構成をご紹介。珈琲、紅茶、ソフトドリンクなど。【食べ物】たまごサンド、トースト、ケーキ、あんみつなど。ドリンクを注文すると、モーニングサービスが無料で付く。いう、いわゆる名古屋の喫茶店。勝負はモーニング!!と言っても過言ではない。開店から12時まではモーニングサービス。12時から閉店まではアフタヌーンサービス。(ドリンク注文で手作りデザートが付く)ここから技術の習得内容を簡単に。・お客様への言葉がけ、対応。