あさり醤油バターラーメン2009.07.30.00レギュラーメニューです。野菜を沢山使っていると思われるアッサリながらコクがあるスープで濃口の醤油ダレがキッチリ風味も醸し出しているスープです。浅利のエキスが溶け込みそれをバターが中和し更にコクと円やかさを演出している絶品スープに仕上っています。麺は中細ストレート麺のしっかりコシがありプッツンプッツンの食感が絶妙です。スープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しい一品です。チャーシューは薄くスライスされクチャッとなったお肉でスープが良く染込み易くとても美味しい一品です。熱々のスープを維持する為にネギは別のドンブリに用意されていますのでお忘れなく。