世界に誇る日本のスイーツ文化。「新しく、でも、懐かしい」ノスタルジックなスイーツとなって、お目見えします。そこに佇む「白」を基調としたパティスリー。家族や仲間と楽しむテイクアウトメニューまで、貴方にあった楽しみかたが見つかります。ピースケーキ)・焼き菓子・花のババロアアリンコと併設。小石川本店と同じく、パティシエ達が腕を振るったケーキや焼き菓子、イクスピアリ店限定ロールなど、見た目にも楽しいスイーツ達が並んでいます。ババロア専門店ある日、同時に多くの人たちと出会った。エディブルフラワー(食べれるお花)を作り続けている生産者の方々。青果市場を支える人たち。生花小売業を憂う人たち。いつまでも愛されるスイーツを作りたいと願うパティシエ。そんな人たちの想いが偶然ある時につながりました。花のババロア、誕生です。小石川本店では、カフェスペースも。職人手作りのケーキとドリンクをお楽しみいただけます。小石川本店と同じく、花のババロアだけでなく、パティシエ達が腕を振るったケーキや焼き菓子、イクスピアリ店限定ロールなど、見た目にも楽しいスイーツ達が並んでいます。DACQUOISE職人手作りのダコワーズアーモンドとメレンゲを合わせ焼き上げた生地にクリームを挟んだシンプルな焼き菓子。アーモンドの風味豊かな香りー。滑らかな舌触りのクリームー。全て職人が丁寧に手作り。大切な方へのお土産に、大好きな方へのささやかなプレゼントに。