「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。本店(林店)"に行ってみました。開店直後でまだ食事の時間帯でもないので、お客さんはほとんどいない状態です。メニューは豊富で、結構変わりネタもあります。そんな中から『チャーシューかけ(380円)』を注文してみました。2~3mm厚ぐらいのチャーシューが4枚。価格を考えると、380円という値段が安い様な感覚になります。頂いてみますと、これがまぁ、麺の表面から張りがある様な、プニプニッとした食感の麺。芯の方の固さや力強いコシ感はほとんど感じず、プニプニとした食感がメインの麺となっている。ダシは・・・玄人好みなタイプではなく、広く受け入れられるタイプとなっている。チャーシューは、"かけ"にして正解かと思った。ひやあつとはいえ、ダシの温かさによって、柔らかくなるのが良いね。_)m↓↓↓Twitterでも少し呟いています。mituki_udonで探してみて下さいな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。