牡蠣の美味しい季節になりました。豊富に含まれるタウリンが肝機能をサポートしてくれるので、体にとって余計なものを解毒しやすい環境に整えることができます。そんな牡蠣をたっぷり使ったメニューをご紹介。お酒を飲んだ翌日の、休日ブランチにもオススメです。作り方1フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてこがさないように炒め、唐辛子を加える。2牡蠣を加え、軽く火を通す。3たっぷりのお湯を沸かし、塩を加え、お吸い物くらいの濃さになるように調節する。43の鍋でパスタを茹でる。茹で汁を50ml加えて加熱し、ぐるぐるかき混ぜて乳化させ、同時に牡蠣にも火を通す。5袋の表示時間の1分前にパスタを引き上げ、4に加え、混ぜ合わせる。6塩少々で味を決めて、お皿に盛り付けて出来上がり。アドバイザー)雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。」って思ってませんか?ライフ3もう「説明下手」と呼ばせない!「分かりやすい」と思ってもらえる話し方のコライフ4怒りの表明は恥ではない。掲載されている記事・写真・イラスト・漫画などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。株式会社ICEの登録商標です。