片山智香子パンマニア片山智香子のおいしいパン屋ガイドTweet最寄の駅は江戸川橋もしくは、神楽坂。距離的にはそれほど変わりはないのですが、私自身が神楽坂から行ったのでそちらからの行き方を申し上げると・・・、神楽坂の2番出口(矢来口)を出て右にずっと歩いていくと江戸川橋通りに突き当たります。大きな通りなので、ここだ!とすぐに分かります。それをまた右折して直進。セブンイレブンが見えたらその一つ先のビル1階にアルタムーラはあります。神楽坂という都会にポツンとあらわれた黄色い外観。思わず可愛い!という言葉がこぼれ落ちます。こちら、アルタムーラはフォカッチャとイタリア惣菜のお店で、プーリア地方のパン職人アンジェロさんの協力でオープンしたのだそう。フォカッチャの他にもパニーニ、カルッツォーネ、ピザなどなど。朝からすべての種類があるワケではないのでご注意を(笑)こちらのお店はテイクアウトも出来るのですが、せっかくなのでフォカッチャを温めなおしてもらってイートイン。オリーブやローズマリーがやはり定番とのことで、どちらにしようか迷いましたが、この日はオリーブのフォカッチャにしました。どのフォカッチャをオーダーしても1ピース、全て250円と分かりやすい値段設定。ちなみにフルサイズ(12ピース)は43x33cmで5~6人前とのことです。写真をみてもらっても分かるように大きなオリーブがゴロリと入っていて、表面はカリっサクッとしていて生地はふんわり。程よいオイルがさらに食欲をそそり、オリーブの旨みが口内にジュワっとあふれ出て、これぞフォカッチャ!と感じられる一品。ちなみに店内は、カウンター4席とテーブル席が2セットあるので、気持ち早めに家をでてこちらでイタリアの朝食を楽しむのも素敵かと思いますよ。(月)【東京・芝大門の朝食】タルティーヌが有名!東京タワーが見えるベーカリーカフェシェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。片山智香子パンマニア、パン料理研究家http://panyameguri.jimdo.com/10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。全国のパンを紹介する日本最大級コミュニティ『パン屋さんめぐりの会』を主宰。著書に『ボウルで3分こねるだけ!ラク!早!カンタン!おうちパン』(学研)『愛しのパン』(洋泉社)がある。