実際にスープは生姜をメインにジャガイモ・玉ネギ・ニンジンなどなどをピューレ状にしてトッピングされた物が乗っていてそれをスープに溶け込ますと生姜の良い風味が器の中に広がります。それと共に一気にスープも温くなるので食べごろと言えば食べごろですが出来れば熱っ々で食べたい感じですが以前より味が濃くなった感じで美味しいです。麺は中細のウエーブ麺でアッサリスープながらバランスが良い感じでスープと麺と両者抑え気味っぽい感じで結構な量の胡椒攻撃でなんとなく美味しさが目覚める感じで美味しいかも。具にはレトロな感じの豚バラロールチャーシュースライスで脂身と赤身のバランスも良く普通に美味しい感じ。針唐辛子・生姜ピューレ・白胡麻などです。別皿でニラ辛和えと生姜が添え付けられますのでお好みで投入。お気に入り度はご参考まで。