(Fri)もう少し“桂花醤”を作りたくて、今日は、お昼からの雨だから、それまでに花を摘んでと思っていたら、9時頃から降り始めたので、急ぎカッパを着て、金木犀の花を摘みました。新聞紙の上に広げて乾かしてから、ゴミを取り除きました。あとは、昨日と同じやり方で作りました。上に、カニ玉をのせ、甘酸っぱい餡をかけました。う~ん!おいし~♪4日前に付け込んでいた蜜汁叉焼も焼きました。今回は、表裏19分ずつ焼きました。やわらかくて、味もよくしみていてバッチグーでした。スーパーに、まだマコモ茸があったので買いました。赤パプリカと一緒にスープ炒めに。大満足の晩ご飯でした。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。