Thursdayロクシタンバルーンジャーニーでの焼き菓子レシピ開発いたしました(メゾンブレモンド1830)こんにちは。プレミアムアンバサダーとして活動させていただいております南仏プロヴァンスの高級グロサリーメゾンブレモンド1830よりご依頼いただき、焼き菓子レシピ開発&監修のお仕事をさせていただきました。いうイベントへの出店に伴いMB1830の人気商品を使った&商品に合わせて美味しい焼き菓子を3品を考案しました。*白トリュフソルトのサブレ*ソルトハーブサラダのスコーン*白ごま香る甘いスコーン(こちらは白ごま香る甘いスコーン)レシピを考えて試作、実際の制作まで時間が限られていたので、とにかくシンプルでソルトの美味しさがわかりやすいものをとこちらに。制作現場もなかなかハードでしたが、明るくセンス抜群の皆様とがっつりチームを組んでのお仕事は何物にも代えがたい素敵な経験となりました。実は私、トリュフの加工品はこれまで余り好まなかったのですが、、、こちらのトリュフソルトは素晴らしく美味しくてビックリ。フレーバーではなく、本物の乾燥白トリュフの入ったお塩はとてもエレガントで押し付けがましくありません。ビールやワインに合う〜〜!!会場でもご好評いただいたようでホッとしています。(こちらは白トリュフソルトを使ったサブレ。甘さ控えめでいくらでも食べられます。開催しようと思います。以前からクッキー缶のリクエストをいただいていたのですがやっと考えがまとまってきました!もちろん当日のランチは、焼きたてハーブソルトのスコーン。ご興味ある方、ぜひメール等でご連絡くださいね!新しいことへのチャレンジは、大小関わらず、嬉しいこと・辛いこと・億劫に思うこともありますが必ず何か違う方向への扉をも開いてくれるように思います。マイペースなお菓子作りとおやつ菓子レッスン私にとってはやはり生活必需品です。それにしても素晴らしい商品とともに、ご依頼をくださいましたメゾンブレモンド1830の皆様には感謝の言葉しかありません!ぜひ多くの方にこちらの商品を味わっていただけたら嬉しいです。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comメールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらの予約フォームからどうぞ!またはバナーをクリックしても承れます。新商品アイデアレシピ試食会の講師をいたします!こんにちは。3月からタイアップレッスンを開催している南フランス、プロヴァンス地方の高級グロサリー「メゾンブレモンド1830」この度こちらの新商品を使ったレシピ試食会の講師を務めさせていただくことになりました。メゾンブレモンド1830にて*お電話(0120-70-1830)または公式ホームページのお問い合わせからご予約くださいませ。先日サンプルをお送りいただき、早速試食しつつ試作を進めているところ。お味と風味にびっくり〜。甘みも酸味もしっかりのペスト・ロッソはトマトベースさらに絶妙なバランスのハニーマスタードそれぞれパンに少しつけるだけでも驚きの美味しさなのですが簡単クッキング、ちょい足しで手軽なおもてなし&ワインのおつまみに変身させますね。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comメールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらの予約フォームからどうぞ!またはバナーをクリックしても承れます。