うす切り肉の薄化粧│生活クラブ連合会ページの先頭です。本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。こだわりの安心食材を宅配します。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。ご加入はこちら組合員メニューENGLISH한국어ここからサイト内共通メニューです。閉じる閉じるサイト内共通メニューここまで。掲載日:2019年9月30日Tweetサラダチキンとか、健康志向で注目されてる鶏ムネ肉って市場でだぶついていてとても安くなっています。お弁当とか作り置き惣菜に使っちゃいましょ。片栗粉(馬鈴薯デンプン)やコーンスターチでできるのです失敗しないためのポイントは・薄切りにした後、塩コショウの下味をつける・片栗粉はまぶす程度。中華の炒め物に使うなどなど、応用範囲が広いのですだから薄切り⇒下味⇒湯引き...までしたら冷まして保存容器に入れておくといたって便利な作り置き惣菜になるのですこれは「おまけ」ですが、豚バラスライスを同じように調理したものですこのように「葛」や「片栗粉」をまぶして熱湯をくぐらせたものは冷めてもあまり硬くならないからお弁当にも使いやすいまた、保存性もいいから作り置きしておくとどんな料理にもサッとつかえて便利ですHのやってみました!実は今回は夫がやってみたのですが、「ん?これが鴨肉...?」と残念な結果になりました。私が夫に説明したことは1、肉を切り、片栗粉をまぶす2、2分間ゆでるの2点のみ!先生がわざわざ書いてくださったポイントを外しています。そのため、夫の作ったものは、お肉が厚く、硬い。「薄切り」と伝え忘れていました。固くなった原因を素人ながら考えるに、「沸騰させずに」熱湯で2分間ゆでると伝えてなかったことかと。レシピをちゃんと読み直した夫は、「あなたの説明と違うじゃん!」と不満を口にしていました。こちら失敗したものです。見た目は違えど、味は問題なかったです。3、沸騰させずにゆでるこれをキモに命じて作れば鴨肉のようなお肉がいただけるはずです!ちなみに、リベンジするとき、大雑把な私には薄化粧が難しそうだったので、茶こしをわざわざ使って片栗粉をまぶしました。することで厚化粧にならずにすみました。内容はこの連載「あ!!できた」をテキストにして「できる❣を習得するコツ」について。詳しくはまちデザインのホームページ告知を待ってください。ここから共通フッターメニューです。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。Reserved.共通フッターメニューここまで。