ラーメン〆の一杯にもぴったり+50円で大辛にするのもアリ新鮮なモツを使った「もつラーメン」と本格麻婆豆腐で作る「麻婆ラーメン」を看板メニューに掲げるラーメン店。どちらも+50円で大辛にもできます。以前、同じ場所で営業していた「笑福」の店主直伝の名物料理「肉煮込み」と「あぶらめん」にアレンジを加え提供。懐かしの味を求め訪れる常連客も多いとのこと。伝統の味を引き継いだ「油麺」(800円)。トッピングした卵黄、きざみチャーシュー、ネギ、タレを細麺にしっかり絡めて食べて。タレはみそ味、ほかとはちょっと違う味わいです。飲んだ後の〆にぴったり。ほか、しょうゆや塩など定番ラーメンもあります毎日、届く新鮮なモツをやわらかく煮てから炒めた「もつ焼き」(500円)。すすめです長野駅から徒歩2分。仕事帰りや飲んだ帰りに立ち寄りやすいビルの1階。した店内はカウンター席のみ。Komachi)掲載の情報は公開日現在のものです。