GoなどITを用いた取り組みをしている飲食店が多い街でもある。シカゴで見つけたセルフサービスレストランをいくつか紹介しよう。Bow」セルフサービスのアジアン・フードチェーン店。サンフランシスコにある世界初の完全無人レストラン「Eatsa」が自社の技術を販売しているため、内装やオペレーションがEatsaと全く同じになっている。オーダーの仕方は極めて簡単。最初にモニターでオーダーをする。支払いはクレジットカードのみで、レシートは入力したメールアドレスに送られてくる。支払いが完了すると、商品が出てくるロッカー番号が表示されるので、該当ロッカーの前で料理が出来上がるのを待つ。注文してから数分ほどで料理が完成し、ロッカーの中に紙袋に入った商品が現れる。ロッカーの扉を手で2回ノックすると扉が開く仕組みとなっている。中からは、ホカホカの肉まんが出てきた。ちなみにこの店「無人レストラン」という名で親しまれているが、ロッカーの裏側に厨房があり、オーダーが入ると厨房でスタッフが調理をして、ロッカーに商品を入れている。Bowは発表している。2.カップケーキATMシカゴをはじめ、ニューヨークやロサンゼルスなどアメリカ全土に15の店舗をもつ人気カップケーキ・ベーカリー「Sprinkles」が作った世界初の「カップケーキATM」。スクリーンにタッチして好きなフレーバーを選び、クレジットカードで支払いをすませると、受取口から箱に入ったカップケーキが出てくる仕組みになっている。24時間365日カップケーキを購入することができ、カップケーキラバーには有難いATMである。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。