-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。卍力」は2014年5月に西葛西にオープン。「卍(まんじ)」を見ると「マジ卍」という言葉よりもお寺を思い出してしまう自分ですが、店の名前に入っているのがなんともユニークだし目立ちますね。卍力」西葛西店は最近ブームになりつつあるスパイスラーメンを代表する店で食べログは3.75、ラーメンデータベースは94という高評価。(2019年10月25日現在)Twitterだけでなくラーメン雑誌やネットでとにかくよく見かけます。店主は自分も大好きな神田の「カラシビ味噌らー麺鬼金棒(きかんぼう)」出身とか。絶対に美味しいだろうとは思っていましたが、西葛西は生活圏から離れているのでずっと宿題店のままでした。2019年8月14日に秋葉原に2号店がオープンしたとの情報を得ます。これは絶対に行かないとな、と実はオープンして早い段階で店舗に向かったのですが、運悪く定休日の日曜日だったため(確認してから行こうね。場所の確認だけで終わってしまいました。今回ようやく行ってきた訳ですが、やはり評判通りの絶品でもっと早く行くべきだったと思いました。スパイスラーメンに関しては、かつて新宿御苑にあるMENSHOグループ「スパイスらぁめん釈迦」で食べた天空は絶品でした。卍力にはホームページがあったのでその中から「こだわり」を引用させて頂きます。卍力のラー麺は、店主自ら厳選した14種類のスパイスを配合。スパイスのために厳選した鶏・豚・魚をあわせた特製スープが、中華鍋の中で一体となることで、卍力のスパイス・ラー麺が完成します。スープとよくからみ、スパイスを余すことなくご堪能頂けます。卍力でしか味わえないオリジナルのスパイス・ラー麺を、是非ご賞味ください。実は食べた時に動物系の強いコクのあるスープだなと思ったのですが、「素材は何だろう?」と思ったのですが、鶏・豚・魚を合わせたものだったのですね。それにしても14週類のスパイスは半端ない。後でその迫力の証拠写真を紹介します。秋葉原店の外観、メニュー、店内の雰囲気JR秋葉原駅から長いヨドバシカメラの前をしばらくまっすぐ進み。信号も渡り、それから昭和通り沿いに左へ(御徒町方面に)進みます。途中で「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」など同系列の人気店がありますが、その先になんともスタイリッシュな店が見えてきます。黒を基調にした渋い作りですが、左隅にはしっかり卍マークも見えます。お寺と勘違いする人はいなそう。卍力の真ん中にあるロゴも凝っています。店内に入ると大きな声で挨拶されます。20時45分頃で先客は3名ほどでしたが、自分の後にもどんどん人が入ってきて最終的にはほぼ満席状態でした。自販機のメニューの写真は肝心な所が抜けています。この上にもっと大きい黄色いボタンがあるのですが、なぜか撮り忘れています。以下のメニューの最初から3つです。何するか迷いますが、シンプルにスパイスラーメンの評価がしたいと思い普通のものにしました。パクチーを多めにするとクセが強くなりすぎますからね。パクチーはW(ダブル)だけでなくT(トリプル)にもできるようです。トリプルは別皿かな?ごはん類は肉飯やスパイシー肉飯があります。ご飯を追加すればカレーライスになりそう。席に座って食券を出すとパクチーの有無を聞かれます。自分はパクチーは全然平気なのでそのまま頼みましたが、パクチーがだめな場合はネギに変更してくれそうです。ナイスなサービスですね。自販機の上には仏様も。店内にはインド風の何か神秘的な音楽が流れています。紙エプロンとヘアゴムは自販機の左側にあります。このスープが服についたら落とすのが大変そうなので特にこちらの店では紙エプロンは必須と思います。店内も外観同様に渋い感じでカウンター席もきれい。高さがあるので調理している様子はあまり見えません。野菜を炒めている音が響き渡っています。炒め野菜は何なのか楽しみです。して香りが近づいてきたと思ったら自分の「スパイス・ラー麺」が運ばれてきました。秋葉原店で頂いたスパイス・ラー麺チャーシューやもやしの上に赤、黄、緑などのスパイスがあるのが分かります。スープの中に入れるとこれらの色は分からなくなるので良い演出ですね。さきほど気になっていた炒めものは炒めたもやしのようです。この点は鬼金棒と似ています。秋葉原店どんぶりも周囲を卍固め。何かご利益がありそう。うおっ、こんな感じか。スープカレーのようなあっさりした感じとは全然違う。これは後から分かったのですが、鶏や豚の動物系の旨味ですね。辛味は普通の辛口くらいでしょうか?痺れや酸味も多少あり、またほんのりと甘みもあるなどなんとも複雑な味です。なんだかスープの正体はよく分からないけど旨味が半端ない!すごく美味しいです。麺は思ったよりも太い。固めですが、力強いスープの相性はバッチリです。野菜は珍しくブロッコリーが入っています。ブロッコリー自体には味がありませんが、カレー風味とこんなに合うのですね。炒めたもやしのシャキシャキな感触が良い。五感で楽しめるラーメンだなぁ。この頃にはかなりの汗をかいています。それは最後まで終わることなく続きました。夏にかく汗よりも涼しい季節にかく汗の方が爽快に感じます。豚バラだと思うのですが写真を撮るようにずらしたところもう形が崩れてしまうほど柔らかいホロホロ食感。スープもよく味あうとラーメンですが、この中ではチャーシューが1番ラーメンぽいですね。一通り食べ終わってもこの感じ。あったスープを飲み干しても半端なくスパイスの余韻があります。