妻不在中の、料理いろいろ。〈探幸王〉を目指して、さまざまな想いを綴ります☆2018-03-14妻不在中の、料理いろいろ。先週、日曜の夜から急遽、妻が3日間関東へ。月曜から水曜までは、いわゆる「ワンオペ育児」状態でした。アパートの1階には、義理の母がいるものの、今はあまり動けないので。それでも、長男は最近特にいろいろ手伝ってくれるし。下2人もそれほど手がかからなくなっているし。楽笑(勝ち負けではないので、この字にしてみた)かなと、思っていましたが。それなりに楽しもうと思っていたし、実際楽しかったですよ。最初の夜はさすがに、下の子がちょっと泣きましたけど。その後はぐっすり寝てくれて、ひとり時間を満喫させてもらったり。こないだも友人(2児のお母さん)にちょっと喋ったんですけど。いや、世の中の「お母さん」、ほんとすごいわ。朝起きて、朝ごはん用意したり片付け、洗濯して干して。あれこれしてたら、もう昼ごはんの催促...。ぼくはよく、午前中のイベントとかも計画します。これに来てくれる人、大抵が「お母さん」なわけですけど。それがどれだけ大変なことか、ありがたいことか、身に沁みました。本当にありがとう☆それでもって、こういうことを政治家とか行政の人はしておくべきだよ、と思いましたね。別に「罰ゲーム」的な意味で言ってるんじゃないですよ。「わたしおかあさんだから」的な、浅はかな共感とかでもなく。楽しむことだってできるけど、でもそれを個人の所為にされてもなぁ。旦那さんに問題がある場合も多々あるとは思うけど、これはこの国の仕組みの問題。政権変えて、根本から考え直した方がいいです、今からでも。★まあ、それを踏まえて。料理をつくるのはキライじゃない、むしろ好きなことなので。その3日間の料理を記録してみよう、と。秘かな計画、でも写真は撮ったけど、記録まではしていなくて。ぼくは、そのときにある野菜や食材で、直感的につくるのが好きなんです。2~3種類の組み合わせで、味付けをかぶらないようにして。2品、それも質素なものですが、それでも子どもたちは喜んでくれます。この方法って、何をつくったのか憶えていないんですよねぇ。今、写真を見返してみても、何だかあまりわからない...。曖昧で、何の参考にもならなそうですが。UPしてみようと思います。一日目、3月5日のお昼ごはん。何だったか全然思い出せません。いずれにしても、こんな地味な料理が多いです。味は美味しいと思うのですが、基本ベジだったりするので、好みが分かれそう。これはよくつくるので、何となく憶えています。左が、板麩を使った「生姜焼き」風。右が、チンゲン菜(だったかな)と人参、しいたけの三宝菜。(八宝菜と違って、3種類しか具材を使っていないので)ちなみに、朝はおむすび、写真は撮っていません。3月6日、お昼ごはん。値引き品のうどんを「救出」してきました。最近はいろいろな理由から、「SALE品」には手を出さないのですが。食材は捨てられてしまっては悲しいので、「救出」することにしています。具材は水菜と油揚げ、ワカメも入れたような。奥は、余った玄米+すりおろした高野豆腐を、キャベツと炒めたもの。チャーハンというよりは、おかずっぽいイメージで。(こんな風に、名前もないし説明しづらい料理ばかりです)左が、切り干し大根とエノキと人参の甘酢煮。手前右が、セロリの葉とエゴマでつくった常備菜。飽きてきたかもしれませんが、3月7日のお昼ごはん。前日に、ルシエルさんから山食パンをいただいたのです、ありがたい♡チーズをのせたり、ソーセージと卵をのせたり。スープは米粉のシチュー風、白菜とか入っていたはず(これも忘れた)。定番、カレーライスでした。スパイスでつくるカレーは、最近子どもに不評なので。桜井食品の「ベジタリアンのためのカレー」というカレー粉で。ジャガイモとキャベツが入っています。前日の甘酢煮を付け合わせに。そんな感じで、怒涛の3日間でした。見ておわかりいただけるかと思います、地味で質素でしょ?それでも、これだって毎日となると結構追われるもの。ちなみに、妻は高速バスで木曜日の朝に帰ってきて。あれって、結構ダメージが残りますよね。そんなわけで、4日目もぼくがつくりました。もやしとキャベツの温野菜、素揚げの桜エビをかけて。ゴボウと舞茸のキンピラ。料理をつくるのは全然「苦」ではありません。メニューを考えるのも、まあこんな感じですから、悩む必要もなし。それでも、妻とだいたい交互につくる、それぐらいがちょうどいいなと思いました。高速バスの発着が、今回は横浜だったということで。朝、お土産の月餅と中国茶でお茶タイム。妻が帰ってきて、子どもたちは飛びつくだろう、と思っていましたが。意外と落ち着いていて、まあそれだけ成長しているということなのかも?一番下が、母親にではなく、真っ先に紙袋に駆け寄って。「おやつだ~」と嬉しそうに言うもんだから、みんなで笑ってしまいました。下が一番、したたかに育ちそうです(笑)妻は自分のブログに、その3日間のことをちょこっと書いています。よかったら、読んでみてください。アドラー心理学に学ぶ。「家族会議」の効果✨|メイコのブログ★そうそう、3日目には子どもたちと近所を散歩しました。4人で、というのは案外なかったりするので、いい機会でした。土手を登って、お稲荷さんにご挨拶して。畑に寄って、公園にも行きました。畑には梅が咲いていました。この日はちょっと肌寒い感じでしたが、あちらこちらに春を感じます。子どもたちにとっても、意味のある3日間になったようです。ぼくにとっても、絶好の〈感謝の棚卸し〉期間になったと思います。00:26妻不在中の、料理いろいろ。Tweet広告を非表示にする関連記事2019-02-21日曜日、植物公園へ。★「2月は逃げる」というけれど、やっぱり早いですね。焦るわけ...2018-04-18積み重ねない、ということ。★昨日(2018.4.16)は牡羊座の新月、だったそうですね。(日付...2018-03-08ガレットを食べながら、学ばせてもらったこと。Krampouz(クランプーズ)に...2018-03-04ひな祭りと、日野ひなまつり紀行のこと。今週のお題「ひな祭り」★昨日は3月3日、ひな祭り。