牛乳のやさしい味わいに鶏肉の旨みが溶け込んだ、大人も子どもも喜ぶ一品です。鶏肉に焼き目を付けてから煮込むことで、香ばしさが出ます。鶏もも肉に塩、こしょうをする。玉ねぎは8等分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは厚さ1.5cmの輪切りにして星型に抜く。1.適温後、中火にしたオールパンに、鶏モモ肉を入れて、表面に焼き色をつける。2.ゼロ活力なべに、この鶏肉を移し、玉ねぎ、水、塩、こしょう、ローリエを入れ蓋を閉める。3.ゼロオモリ(高圧)をセットして強火で加熱する。ピンが下がったらオモリを傾けて蒸気を完全に逃がしてからオモリを外し、蓋を開ける。※従来の活力なべをお使いの場合はオモリを高圧にセットし、同様に調理してください。※IH・電気コンロ・ハロゲンヒーター等をお使いの場合、余熱調理中はヒーターから下ろしてください。4.鶏肉を取り出し、骨を外してから皿に盛る。なべに牛乳、ルウを入れ、ひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。5.オールパンにブロッコリー、にんじん、水1/2カップ(分量外)を入れ、さっとゆでる。皿に盛った鶏肉の上からシチューをかけ、野菜を飾る。co.,ltd.ログイン無料会員登録しログインすると、すべての動画・レシピをご覧いただけます。(自動ログインに関して詳しくはこちら)※自動ログインにチェックを入れていても、1ヶ月以上再訪問がない場合ログイン状態は解除されます。ログイン※パスワードを忘れた方はこちら旧WEB会員にご登録の方WEB会員は名称が「マイアサ会員」に変更となりました。WEB会員にご登録されている方は、WEB会員のID・パスワードでマイアサにログインいただけます。※お預かりしている登録データをより適切に管理するため、旧WEB会員にご登録いただいてから3年以上が経過しており【メールマガジンの受信不可を選択され、かつマイアササイトへのログイン履歴がない】お客様のご登録情報は、誠に勝手ながら定期的に削除させていただいております。一度登録を削除されても、いつでも簡単に再登録いただけます。旧メルマガ会員にご登録の方パスワードを設定していただくだけでマイアサにログインしてお楽しみいただけます。パスワードを設定する何も会員登録をされていない方アサヒの製品をご利用であれば、誰でも無料でマイアサ会員登録をしていただけます。無料会員登録マイアサ会員について詳しくはこちら。