スパイスの勉強をしたい人のためのサイトスパイスの勉強をしたい人のためのサイト薬膳スパイスアドバイザーが、インドで気づいたスパイスの魅力を伝えたい!そんな気持ちからはじめました。辛味アーユルヴェーダ的分析(↓)ヴァータ、カパ※詳しくはコチラをご覧ください。※花は白いのですが、便宜上、黒で書いてますパプリカの原産地は、熱帯アメリカです。白い花を咲かせる植物で、スパイスとして使うのは果実の部分です。パプリカは、甘唐辛子の仲間で、赤のほかに黄色を見かけますよね。見た目が鮮やかで、元気が出ますよね。パプリカの歴史を辿ると、スペイン人がトウガラシをヨーロッパに伝えたそうです。17世紀になるとトルコ人がハンガリーに伝え、ハンガリーで生まれたトウガラシが変種しパプリカとなったと言われています。諸説では、パプリカはハンガリーで品種改良されたものすでにトルコ人がパプリカを料理に入れ、ハンガリー人がその実の種をハンガリーにまいて生えた、などと言われています。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。