Mondayぐるなびippinでの新着記事が掲載されました〜リピート間違いなし!よしの味噌「広島れもん鍋のもと」こんにちは。冬真っ只中のこの季節、つい食事のメニューに選んでしまうのは「お鍋」ではないでしょうか?でも毎日同じようなお鍋だと飽きてしまいますよね。そこで今回のぐるなびippinでは、「広島れもん鍋のもと」とオススメの活用法をご紹介させていただきました!ぜひ記事をご覧いただき、今夜のお献立のヒントにしていただければ嬉しいです。あ、夕飯に限らず、幅広く使える「広島れもん鍋のもと」を使った簡単レシピも書きましたのでぜひご活用くださいね。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comメールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらをクリックいただいても承れます。Mondayぐるなびippin掲載記事「サンジュリアーノのマーマレード」別名フェラガモのマーマレードこんにちは。キュレーターをつとめる「ぐるなびippin」サイトにて、新しい記事がアップされました。今回は、サンジュリアーノのマーマレード別名「フェラガモのマーマレード」をご紹介しています。コレ!と美味しいものが見つからないマーマレードですがこちらの濃厚かつ爽やかな手作りマーマレードは一度食べると止まらない美味しさです。パンにつけるだけでなくお料理にも威力を発揮します。マーマレードのお料理活用法はまたご紹介させていただきますね。パンを焼く方は、生地に巻き込んで見てください。びっくりする美味しさに!!パン、チーズとはもちろん相性抜群!ぜひお試しくださいね。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comメールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらをクリックいただいても承れます。伺いましたこんにちは。Barに伺って参りました当日初めてお会いしたマロンさんは周りの方々へのお気遣いが半端なく素晴らしくて気さくで優しくエレガント集まった方々も食の世界の錚々たるプロフェッショナルばかりとてもアットホームで居心地が良くてすっかりくつろいだひと時でした。実はここで驚きの出会いがありました。2!!この日私は、愛するバスクのチーズケーキを作り持参したのですがなんと同じくバスクチーズケーキをお持ちになった方がいらしたのです。お会いしたかったスペイン料理研究家の加瀬まなみさん^^お互い元々は同じチーズケーキ(スペインバスクで)を食べて自作したのですが配合が違い、味わいも違うという楽しいことに!いらした方々からは2種類食べられてラッキーです!とおっしゃっていただき嬉しかったです。(締めは一番搾り🎵と茹で落花生)こんなパーティの場で、たくさんの方をつないでくださりお料理も出会いもさりげなくプロデュース・マッチングされるとはまさにマロン・マジック!楽しい語らいを肴に予定時間を大幅に過ぎて盛り上がったひと時でした。マロンさんのオフィシャルサイトはこちらです。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comメールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらをクリックいただいても承れます。Wednesdayぐるなびippin記事掲載のお知らせ〜ATS-FOODさんの「絶品!海の生ハム〜冷蔵アンチョビ」こんにちは。今回はスペインから輸入されている絶品!アンチョビをご紹介しました。https://ippin.gnavi.co.jp/article-14708/スペインからは、「冷蔵」で到着。製造方法に秘密が隠されているんです。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comメールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらをクリックいただいても承れます。2017.11-2018.10ル・クルーゼ公認アンバサダーチェリーテラスサポーターを勤めています。Fridayぐるなびippin記事掲載のお知らせ〜中田食品さんの「あんばいの雫」こんにちは。オススメの美味しいものをご紹介する「ぐるなびippin」にて和歌山、中田食品さんの「あんばいの雫」をご紹介しました。あんばいの雫は梅干し由来の調味料。ドレッシングに使ったり肉や魚の臭みをけしてお料理をぐっと美味しく変えてくれるので我が家のキッチンでは、塩の代わりに大活躍しています。https://ippin.gnavi.co.jp/article-13612/ぜひご覧くださいね。中田食品さんのHPはこちら。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comメールでのお問い合わせ・メールマガジンご希望・レッスンお申し込みはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらをクリックいただいても承れます。2017.11-2018.10ル・クルーゼ公認アンバサダーチェリーテラスサポーターを勤めています。Mondayぐるなびippinでの新着記事が掲載されました〜阿佐ヶ谷うさぎやのうぐいす餅です!こんにちは。キュレーターを務めておりますぐるなびippinでの新しい記事がアップされました。大好きな阿佐ヶ谷うさぎやさんのうぐいす餅について書かせていただきました。和洋中問わずスイーツ好きの私^^なんとか徒歩圏内におさまる距離に美味しい和菓子屋さんがあるのは嬉しい限りです。ご覧いただくと、和菓子が食べたくなりますよ〜。ル・プティ・フールHttp://www.hatsumi-823.comお問い合わせ・お申し込みメールはこちらから→hatsumi.goto@gmail.comご予約はこちらをクリックしてください。Tuesday食のキュレーションサイト「ぐるなびippin」にて記事がアップされましたこんにちは。料理教室ル・プティ・フール後藤初美です。この度、食のキュレーションサイト「ぐるなびippin」にておすすめのお品をご紹介させていただく「キュレーター」として活動させていただくことになりました。たくさんの食の専門家や美食に精通した方々に混じってわたしが美味しいと思ったものを自分の視点からご案内させていただける大変光栄な役割に密かに興奮しております!さて本日第一回目の記事がアップされましたのでご案内させてください。(下線部クリックすると外部サイトに飛びます)1月を代表するフランスのお菓子「ガレット・デ・ロワ」です。ガレット・デ・ロワは、キリスト教の暦で「公現節」=エピファニーという日にいただくお菓子です。キリストの誕生を知った東方の3博士(3賢人とも言います)がお祝いを持ってベツレヘムに到着した日だそう。お菓子の中にフェーブという小さな陶器のオブジェを隠しておき切り分けて配った際にそれを引き当てた人が一日王様・女王様になれます。フェーブはフランス語で「そら豆」のことで、現在のフェーブを使う前は乾燥のそら豆を使っていたそうです。ちなみに、なぜそら豆かというと、「おくるみに包まれた赤子のキリスト」の形に似ているから!宗教的な意味合いが強いお菓子ですが、近年どんどん広まってガレット・デ・ロワを作るお菓子屋さん、パン屋さんが増えて来たのは嬉しい限り。