糖質と食物繊維の関係も含めて、わかりやすくお伝えします。スポンサードリンク枝豆にダイエット効果があるってホント?ビールのおつまみでおなじみの枝豆。枝豆は幅広いアレンジができる優秀食材です。実際、わたしの友人も枝豆ダイエットに成功しました。枝豆大好きの彼女ですが、ふだんの間食とおやつを全部枝豆に変えただけで1ヶ月でマイナス2kg。「これなら続けられる」とハマっています。実はダイエット中の間食を枝豆に変えるのは、とても理にかなったことなんです。大豆がまだよく熟さない青いうちに茎ごと切り取ったものが枝豆で、わたしたちが食べているのは、さやのまま茹でたものの中身。枝豆は豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。体重に影響しないわけがありませんよね。大豆では補えない栄養素も併せ持っています。余計な脂肪や糖質をとらなくてすみます。間食やおやつとなるとたいがいは甘いお菓子ですよね。一石二鳥の効果があるわけです。枝豆のカロリーは?枝豆にダイエット効果があることがわかっても、カロリーは気になるところですよね。枝豆は100gあたり約134キロカロリーです。他の食べ物100gあたりのカロリーと比べてみましょう。ご飯ご飯1膳軽盛り(100g)......168キロカロリーご飯1膳普通盛り(160g)......269kcalキロカロリースポンサードリンクよくスーパーなどで売られている、ビニール袋入りの枝豆の重さは約300グラムです。1袋すべてを食べれば、かなりの満腹感を得られるのではないでしょうか。枝豆の可食部として考えると、1袋のカロリーは約222キロカロリーほどです。1袋全部食べたとしても、ご飯一膳よりも低カロリーですね。豆類の中でも低カロリー。セレブや自然派志向に人気のレンズ豆よりも低カロリーです。枝豆の糖質と食物繊維は?枝豆の糖質は100gあたり3.9グラムです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いたものです。3.9グラムとなります。ダイエットで大切なのはカロリーだけじゃないのはご存知の通りです。食べ物によって血糖値を上昇させてしまうから。肝臓と筋肉に貯蔵しきれなかった余剰分が大量に発生し、それらはすべて体脂肪になってしまうのです。食べかたを工夫すればダイエットにつながるということです。糖質が少ない枝豆は血糖値を上昇させません。安心して食べられる食材ですね。脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル(カリウム、鉄、マグネシウム、リン)などが豊富に含まれています。必須アミノ酸が含まれているのも特徴です。枝豆に含まれるビタミン類がアルコールの消化を助けてくれるからです。ビタミンC枝豆のビタミンCは熱で壊れにくいのが特徴です。ビタミンCは美白・美肌を作る栄養素。夏の紫外線対策としても欠かせません。脂肪として体に蓄えられるのを防ぐために必要な栄養素です。全身の機能を正常に保つためにも必須の栄養素です。低下、といった症状が起こることが知られています。塩分を体外に排出する役割があります。枝豆を食べることで、むくみを防ぐ効果があります。枝豆のカリウムの含有量は、キュウリの約3倍、スイカの約5倍です。夏太りの予防には欠かせませんね。枝豆には腸内環境を整える作用に優れた食物繊維が多く含まれています。枝豆の食物繊維は100グラムあたり5グラム。食物繊維が豊富なことで知られるごぼうが5.7グラムなので、ごぼうに匹敵する食物繊維の量ですね。便通を促進する効果があります。水分を取ることを心がけてくださいね。枝豆には造血に必要な鉄分の葉酸が含まれています。葉酸の別名は「造血ビタミン」。枝豆は貧血対策にもよいと言われています。代謝の低下や脂肪分解酵素の働きも低下するため、ダイエットにも影響が及びます。まとめダイエット中の間食を枝豆に変えるのは、とても理にかなったことです。枝豆の糖質は100gあたり3.9グラム。脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル(カリウム、鉄、マグネシウム、リン)などが豊富に含まれ、さらに大豆にはないビタミンCを含んでいます。便秘予防にもなります。手に入りにくい季節は冷凍の枝豆を食べると良いですね。枝豆の保存方法はこちらにまとめています。