晩酌のおつまみに鶏皮ポン酢。お酒はハイボールでー。晩酌のおつまみに鶏皮ポン酢。お酒はハイボールでー。2020年1月27日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket鶏むね肉で鶏ハムをちょこちょこつくるのだけど、その時の鶏皮をはいで集めて冷凍しています。それを使って、鶏皮唐揚げをすることが多いのだけど、手軽に鶏皮ポン酢もウマイ。作り方は、至って簡単。解凍した鶏皮をザクザク切る。お湯を沸かして日本酒を少々。そこに鶏皮をぽいぽい。茹で上がったらお湯を切って器にいれて、大根おろしと葱の小口切り。そこに七味でできあがり。食べる時にポン酢をかけてー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。錆びた釘も重曹もないけど黒豆を煮る(圧力鍋使用)次の記事ひとり暮らしであけましておめでとうございます。京都に住んでるひと料理と猫とカメラと散歩好き。他県から引っ越してきて8年目。お金をかけずに楽しく毎日過ごせたらなと思っています。ワンルームの一口コンロ(IH)で四苦八苦しながら料理してます。ひとり暮らしだけど、美味しいものを食べるときは大体誰かと一緒です。トムヤムクンを鯖缶で作ってみた。無添くら寿司でビールと日本酒とフライドポテトとハンバーガーで晩ごはん。