2019.04.05この記事は約3分で読めます。茶葉の見た目の違い:正山小種の例よい茶葉を選ぶための3ステップ1:信頼できる中国茶の専門店を訪れる2:実際に茶葉を見て、可能であれば触れてみる3:さらに可能であれば、試飲させてもらうQ:どうやって品質の良い茶葉を選べばいいの?A:専門店で茶葉の姿を見て、可能なら試飲させてもらうのがベスト同じ種類のお茶でも品質の良し悪しで、味も香りも全く違います。最初は難しいですが、中国茶に慣れてきたら、ぜひ品質の良い茶葉を選んで買いたいですよね。ここでは、良い茶葉の条件9つと、選ぶための3ステップをご紹介します。9つの条件この9つの条件を全てクリアできる茶葉はきっと、値段も相当なものでしょうし、決して手軽には入手できないようなレアものでしょう。そのため、実際に茶葉を見る時は1つでも多くの条件を満たせる茶葉を探してみてください。茶葉にツヤがある茶葉の香りが良い細かいカスのような茶葉や異物が混ざっていないお茶の水色が濁っていない茶葉にお湯を注いだ瞬間から香りが立ち上がるお茶の味わいが豊かで、口の中にしっかり香りが残る冷めた状態でも、水色濁らず味わい深い茶殻の状態がよい茶葉の見た目の違い:正山小種の例どちらも同じ「正山小種」という名前の茶葉です。見た目から全然違いますよね。2の方が美味しかったです。茶葉が美しくツヤがあるように見えるものは、それに比例するように味も香りも良いことが多いです。よい茶葉を選ぶための3ステップ1:信頼できる中国茶の専門店を訪れる中国茶の専門店ならば必ず、プロが試飲する等して茶葉の品質を確認してから仕入れていますので、信頼性が高いです。自分がどんなお茶を飲みたいか?など専門性の高いスタッフと相談しながら決めることもできます。したテクニック「これはいつの茶葉ですか?」など、茶葉の生産時期や具体的な産地名などを聞いてみると、店側がどの程度その茶葉のことを把握しているかを測る目安になります。2:実際に茶葉を見て、可能であれば触れてみる質の良い茶葉は、美しい形をしているものです。最初は分からなくても、茶葉をよく観察してみることを習慣にするのがオススメ。見る目を養っていきましょう。茶葉を少量、手に取って包むようにして鼻を近づけて香りを確認してみてください。良い香りがすれば、良い茶葉です。ここはぜひ、ちょっと勇気を出してお店の人に聞いてみましょう。実際に香りや味わいを体感してみて、自分の好みに合うかお茶かどうか確認してみてください。この記事を書いた人ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。中国の“四大茶区”ってどういう区分?2019.04.052019.09.02中国茶の製造工程比較(六大分類別)2019.04.052019.06.21カテキンとタンニンの違い2019.04.052019.06.21おいしい中国茶のオススメ10選2019.04.052019.08.15マグカップを使った中国茶の簡単な飲み方2019.04.052019.06.21ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。2019.06.232019.09.02マグカップを使った中国茶の簡単な飲み方2019.04.052019.06.21新しい紫砂壺を使い始めるお手入れ方法2019.04.052020.01.10茶葉を冷蔵庫で保存する際の注意点3つ2019.04.132019.08.15中国茶の茶席での茶器の配置2019.04.052019.06.21ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。2019.06.232019.09.02中国茶にハマった8つの理由2019.04.032019.08.15中国茶初心者が途中で心が折れる6つの理由2019.04.032019.06.21“茶外茶”ってどんなお茶?2019.04.052019.06.21中国茶の製造工程比較(六大分類別)2019.04.052019.06.21タイトルとURLをコピーしました。