Uncategorizedハムやベーコンを美味しく作るために大切なのが豚肉の鮮度です。この鮮度を見極めるのには、いつも豚肉に触れられる機会を設けて、眼を養うことが必要だと思います。”お店の鮮度”はどうでしょう?そもそもお店の鮮度は何だろうと思った方もいると思いますが、要するにお客様が多く入店している、売り上げの上がっていそうなお店です。私なりに鮮度の良いお店をリサーチしてみた結果があります。それはレバーの鮮度です。実はお店にくるお客様が多いお店ほど、鳥レバー、牛レバー、豚レバーなどの種類が豊富で、量も多いということがわかりました。お店にきてくれるお客様が多いのであれば、当然商品の回転もそれだけ早くなりますし、鮮度の高いレバーを売ることができるというわけです。レバーの鮮度が高いということはお店の鮮度も高いという風に結びつけることができると考えているのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。2019-09-20サイト作成者トン子です♡ハムが大好きすぎて色々考えていたら止まらなくなってしまったのでサイトにしてしまいました(o^―^o)ご連絡はこちらまで♡info@dagmarzazvurkova.com免責事項このサイトに掲載している情報にもとづき閲覧者がとった行為に伴い、閲覧者や第三者に損害が発生したとしても、サイトの作成者は責任を負うことが出来ません。このサイトに掲載している情報は随時修正・削除を行う可能性や、時代の変化等の要因で情報が正しいものではなくなる可能性がありますので、予めご理解の上サイトを閲覧ください。