混ぜるだけの生地を休ませる必要のない、すぐ出来る簡単クッキーほろっと柔らかめの焼き上がりのクッキーです。室温に戻しておいた無塩バターをクリーム状に練りグラニュー糖とコンデンスミルクを加えてミキサーでよく混ぜ合わせる。あんこを加えて更に混ぜ振るった薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。軽く手で練るようにしながらひとまとめにする。筒状に成型し輪切りにする。オーブンペーパーを敷いた天板に並べ180°Cに温めたオーブンで約20分焼く。3の工程で、手で丸め天板に置き軽く指でつぶしても可愛い形に焼きあがります。あんこは市販の物や缶詰でもOKですがゆであずきのような緩いものではなくなるべくかたいもので。Thingsが店じまいだそうです。キッチン&バス用品、寝具などのお店で渡米当時からお世話になってきたお店の一つでした。Business(店じまい)の看板を見つけたときは驚きと同時に寂しさを感じました。クリスマス商戦アメリカ人が1年中で一番お金を使う季節に入ります。Day・・感謝祭、大きな祝日です。言って1年中で一番、物が安くなる日なんです。大きなモールやアウトレットなどは早朝5時前から長蛇の列が出来るほどの大きなセールです。作っていただきブログで紹介してくださいました。アジアの香り北海道にもあったんだ♪qunithimのお部屋。今までは画像をいただき掲載させていただいておりましたがごめんなさい・・・追いつきません。これからは文字リンクのみで掲載させていただくことをお許しください。感謝の気持ちに変わりはありません。titleあずき入りのクッキー♪とっても美味しそうです!和には惹かれますっ。ワタシもコレ、ニュースで見てビックリ。キッチン用品も多いのでたまにお世話になっていたのに・・・。これだけ大きな所が無くなるのは何だか怖いです。不景気なニュースばかりで嫌ですね。ブラックフライデー羨ましいです!!こちらはボクシングディのSALEがありますがイマイチ~。材料も少なくっていいですね。日本でもリーマンなんて関係ないだろう中小企業がバタバタとですよ~(苦笑)この不景気いつおさまるのか・・・いま首脳達が集まって話し合い何かいい案が出ると良いのに・・・ちなみに私も人ごみ苦手。title休ませる必要がないのは、時間のない時には有難いレシピです。小豆入りクッキーはまだ作ったことがないので、作りたいレシピに加えておいて年内にはチャレンジしたいです。凛りんさんが作られるレシピ&写真を楽しみにしているのでお忙しい時には無理されませんように。title凛りんさん、こんにちは。なんか私の好きそうなお店だなぁ。長年行ってたお店がなくなるのって何か寂しいですよね。以前はものすごく流行っていて特売の日なんか行列でお店の中ぎゅうぎゅうだったのにいつからか、不思議とすっかり寂れてしまって...経営者でもなんでもないけど、心配です(かといって私も最近行ってない)。小豆クッキー、おいしいですよね。titleこんにちわ!!小豆じゃなくて餡子を使って出来るんですね~(*゚∀゚)=3餡子1キロ買いした私(。-∀-)まだ未開封のまま(汗)こうゆう生地を棒状にしてカットするクッキー。美味しい物がたくさん食べれる!っていうイメージだわ^^;ってゆうか、実際食べてばっかりいたし(笑)どこの国も不景気なんですね~。titleクッキーにあんこを!?これまたありそうでなかった組み合わせですね!アメリカは肌で感じるぐらい景気悪いんですね。今住んでる町は元々活気がないですからあまり感じません(笑)ご紹介ありがとうございます。お忙しそうですが無理せずに。titleあんこのクッキーなんてなかなか思いつかないですよね!こういう素朴なアイスボックスクッキーって懐かしくて大好きです^^私にもできそうな気がします(笑)お気に入りのお店の閉店ってさびしいですよね。日本も不景気のせいで、好きだったレストランがなくなったり、ショッピングモールが閉店したり。最近日本は、ついこの間までの原油高によるガソリン高騰がウソみたいに値崩れ?というか、適正価格に。title凛りんさん、私のブログのリンクまで貼って頂いてありがとうございます。titleこんばんは☆あずきのクッキーなんて初めてみました!!作りたいって思ったら、すぐ作って焼けるなんて、ちょっと挑戦してみたいと思います。時間がかかったりすると、なかなかお菓子作りをする時間がないけど、このクッキーなら、できそうです!!作ったら報告しますね!お気に入りのお店が閉店ってショックですよねぇ。混んでる日に行くのは私も苦手で嫌いです。]あずき大好きあずき好きな私にぴったりなクッキーですね♪アメリカの景気の悪さはやはり肌で感じられる物なのですね。日本も段々そんな感じになって来ている気がします。ボーナス商戦も盛り上がりを欠くかもしれませんね。titleここのところばたばたしていてご無沙汰しています。あずき入りのクッキーっていい感じ!あずき大好きな母に作ってあげたいです。それにしても急にシカゴは寒くなったんですね!お風邪など引かれませんように!Thanksgivingがとっても懐かしいです。]やいこさんへ海外に住んでいると洋菓子でも和を取り入れたくなりますよね。本当にビックリの閉店です。]とまとママさんへでしょ!?せっかちな凛りんは休ませたくないんです~生地。(笑)いつも応援ありがとう。]pたんさんへ餡子をつかった洋菓子作りって楽しいよ~いつも温かいコメントありがとうね。さんへうちの子供たちがクリスピーなクッキーよりも少し粉っぽいほろっとしたものが好きなの。そんな感じが好きならお勧めです~クリッピング、いつもありがとうね。リーマンの倒産は全世界に影響をもたらしてるね。来年は明るい話題がほしいね。]ゆうりさんへ年内に作ってもらえるの?忙しくなる年の瀬、無理しないで下さいね。いつも温かいコメント本当にありがとう。]luneさんへはい・・温かいコメント本当にありがとう。お言葉に甘えて最近は応援のみの訪問にさせてもらっています。いうお店はぶらっと見るだけでも楽しいよね。ご近所のスーパーも盛り返してくれるといいね。]よぴこさんへ私もそうだよ~どうしてもカットする時に形が崩れるよね。一度凍らせればいいのだろうけどね。Thanksgivingは美味しいものがいっぱいだよね。]さくえさんへあんこを使った洋菓子を作るのが好きなのです。そのうちにケーキも紹介するね。今年はクリスマスのイルミネーションも寂しいものになるかもですね~どうもありがとう。進めていきたいと思います。]キャラメリーナさんへやはり日本も都会では店じまいする店も多いのね。大きなお店がそうなるたびに何だか怖くなるよね。ブラックフライデーは本当にすごいらしいの。最近は娘たちだけモールに送って行ったりしてるんだけど車から降りる気にはなれない私です。]nicoさんへほんとうだ!氷あずきみたいなクッキーだね(笑)食品の値上げは料理好きの女性にとって本当にきついね。早くまた十分に楽しみながら料理が出来るような景気に戻ってほしいね。]nikoさんへ簡単に思いつきで作ったクッキーなので・・喜んでもらえるかどうか・・不安。]なっちょママさんへ小さいお子さんはいらっしゃると尚更ですよね。このシリーズでいくつか他のフレーバーでもクッキーレシピ持ってるんです。近いうちに紹介しますね。コメ残せませんが伺っています。]ちかゆきさんへあんこも好きでしたっけ?男性からのこういうコメントは本当に嬉しいものです。景気回復してほしいものですね。さんへ私のほうこそご無沙汰を許してくださいね。ターキーは私も焼いたことがありません。titleあずきミルクですかぁ~食べたことないです。]こんにちわ~クッキーのあずき入りは、かなり惹かれるものがあります♪あと、紅茶のもありましたよね?確か紅茶だったはず・・・どっちもおいしそうだな~って思ってたんです。日本もまだまだ不景気で、国は1度景気回復した(してないのに~)って言ってたけど、また景気が悪くなったに変わりました。これから年末で、いろいろ買ってしまうのに・・・どうしよう~って思いつつ。年末だから?買ってしまう私です・・・(>ω<;)レシピを印刷したもの、たまにチェックしてみますね♪でも、今まで作ったものはどれもおいしかったから。作ったものは見ないで、そのまま作りそうです。titleこれも作ってみたい♪あぁ作りたいの一杯^^凛りんさん、あまり無理せずにいて下さいね。]qunithimさんへ私のレシピを私よりも把握してくださっているようで本当に感激です。これはもともとムルクティークッキーをアレンジしたものなんですよ~近いうちにミルクティークッキーもこちらに持って来ようと思っていました。いつも本当にありがとう。あずきさんへそうだよね~クッキーは簡単が一番。練って形にして焼くだけでないとね(笑)いつも遊びに来てくれて本当にありがとう。応援も心から感謝しています。]ひこたばさんへいつも温かいコメントと応援を心からありがとう。無理はしませんよ~お互いにブログを楽しみましょうね。]しまこさんへごめんね・・しまちゃん。コメント飛ばしちゃってました。テンプレート変えたら何だか慣れなくって。そうそう、半端に余ってしまったあんこを使うといいよね。きかいがあったら作ってみてね。顔をされてる方も多いはず。実はね、この連休の初日にあるブロガーさん達と遊んできたの。2009.04.26今日はホワイトデーですね。今年も例年のごとく自分でクッキー焼いてお返ししました。引き伸ばすのも何なので奥さんとかにも金曜日に渡しちゃいました。NEXT»お知らせブログ引っ越しました。新しいrinrepiはこちらです。文中のレシピ名に貼ったリンクよりレシピをご覧いただけます。コメントや質問は新しいブログにお願いします。こちらに書き込んでいただいてもお返事できません。転載は固くお断りします。Storeよりご購入いただけます。勇気凛りん管理画面リンクフリーです。