越前ガニ、甘エビ、若狭ぐじなど、福井を代表する海鮮を、通販・直送しています。ギフトにもご利用ください。福井漁連のこだわり商品カニのスペシャリスト・福井漁連が、世界中のかにを研究し、上質のカナダずわいがにを見つけだしました。大変だったのは、それからです。試行錯誤の繰り返しで、ようやく満足できる商品に仕上げることができました。現地で、塩茹ですることは画期的なことで、日本人好みになっています。ズワイガニのパイオニアとして、自信を持ってこの商品をお届けします。厳しい基準で一定の品質を保ちますまずは、原料選びから...。工場に搬入される時もまだ活きて動いている、元気なズワイガニが原料です。姿や身入りの良いものを選別し、福井漁連の厳しい基準をクリアしたものだけをボイル加工へ回します。茹で上げのタイミング、塩加減は原料の状態に合わせて微調整することにより、一定の品質を保つことが出来るようになりました。工場にもこだわりを持ち、トップレベルの徹底した衛生管理が行われている工場で生産しています。カナダ政府もお墨付きの認証マークを与えている工場ですので、安心してご利用頂けます。上手な食べ方は?解凍は、自然解してください。水に漬けますと、せっかくの風味を損ないます。お風呂場等で、内箱を取り出して、冬場は一晩程度(夏場は4〜5時間)で、氷の膜が解けて外れますので、半解凍の状態で食卓へ。塩茹でしてありますので、そのままどうぞ。解けたてがGood!もちろん、みそ汁や鍋でも美味しく頂けます。ご注文の手順ご注文の仕方がわからない時などに、注文完了まで一通りの流れをご説明します。お支払方法をご用意しています。ある商品は、営業日3〜5日以内に出荷いたします。返品、交換、キャンセルについて商品の返品・交換は、不良品、誤配送の商品と限らせていただきます。特定商取引法に基づく表記特定商取引法に基づく表示のご案内です。ご注文前に一度ご確認ください。プライバシーポリシーお客様の個人情報の適切な取り扱いに最大限の注意を払ってまいります。31は休日のため、ご注文は翌営業日の取扱いとなります。到着日をご指定の場合は余裕をもってご注文ください。