赤ワイン、赤ぶどうの果皮などに含まれるポリフェノールの一種です。化学構造の違いによりトランス型とシス型の2種類に分類されます。レシチンは、リン脂質の一種で、細胞膜など生体膜を形成する主要成分です。カロテノイドは600種類以上存在し、β-カロテンやα-カロテンなどのカロテン系とルテインやゼアキサンチンなどのキサントフィル系に二分されます。リコピンはカロテノイドの仲間で、トマトなどの野菜やスイカ、ルビーグレープフルーツ、あんず、グァバなどの果物に含まれる赤い色素成分です。ラクトフェリンは、ミルク中に存在する鉄結合性の糖たんぱく質です。ミルク以外にも、哺乳類の涙、唾液などに含まれています。ヨウ素は、ヒトにとって必要不可なミネラルの一つで、ヨードとも呼ばれます。神経管閉鎖障害に関連)2019/12/24緑黄色野菜に豊富に含まれる。ビタミンB群の一種で、新しい赤血球を正常につくるために欠かせないことから「造血のビタミン」とも呼ばれます。メチルスルフォニルメタンは自然界に広く存在する天然の硫黄化合物です。頭文字をとって「MSM」と呼ばれます。ミネラルはその必要量によって2つに分かれます。AFFINGER5.。