2020年2月11日こんばんは!「自分の作ったお菓子を販売してみたいけれど、どうしたら良いですか?」という質問を多く頂いたため、2017年4月から始めたスクールが2周りし、気づけば3期募集となりました。卒業生の方たちも何かしら前進されていて嬉しい限りです^^やっぱり、「集まって、みんなで学んで、前進していく」ということがミソなのかなと思います。「スクール楽しかったです。スクールの流れのレジュメが欲しいです。見通しも持ちたいし!スクール半年受けたらどんな事が出来る様になるとかイメージが欲しい。(売り先などは)やっぱり足でかせぐ!けど斡旋があったら、尚嬉しい😄ですーっ🌈🌴🌈」チェカギフさんの作られるものやバックグラウンドなどがばちっとハマるイベントがあったのでご紹介しました!出店、とても楽しんで頂けました!Kさん(実は京都からお越しくださってました!色々とドラマがあって、今は店舗を持たれています^^)「私は、訳あってスクールに2回しか通うことができませんでした。最初優子さんと同じくレンタルキッチンを持ちたいという夢があり、スクールに応募しました。2回のスクールでしたが、自分の夢に変化が起き、新しい発見も沢山ありました。今の自分の原点はまさにこのスクールにあります。夢はイメージすることと口に出すことで実現に近づきます。自分だけであれこれ考えるよりも、一度それを口に出してみることで自然とアイディアがまとまったり、周りの方との意見交換で全く違うものに変化したりもします。作り手さんをどんどん世に送り出していらっしゃる優子さんから教えていただけることは価値が非常に大きいです。周りに発信していくスキルも学べるので、夢の実現を目指していらっしゃる方に訪れていただきたい場所です。2回ではありましたが、学びが多く楽しい時間でした。本当にありがとうございました。今なら思うタラレバでした。菓子工房miammiamさん(マルシェ出店、委託販売と独立に向けて一歩ずつ前進されています!)「この約半年間とても充実した時間を過ごせたと思います。1人では出来なかったことも、皆様に出会って一歩踏み出す勇気が持てたと思っています。良い刺激とはまさにこういうことか〜としみじみ感じています。褒めてもお菓子しか出てこないぜっ...というところですが、本当、嬉しすぎるお言葉をありがとうございます!プログラムと日程決め3/5(月)1持ち寄りの試食会&コンセプト作り...現在の、それぞれの到達点をお互いに評価します。美味しいのかイマイチなのか、どこで売ったら良さそうか、いくらくらいなら買うか、ラッピングはどんな感じが良さそうかなどをディスカッションします。その後、それぞれのコンセプトを考えていきます。3/12(月)2ショップカード・フライヤー・名刺作り...プロにお願いすることもできますが、一度はトライしてみたい紙もの!世の中の素敵な見本を参考にしながら、書く内容やデザインを考えていき、初心者にも簡単に作れる方法を学びます。3SNS...世の先人を真似して一緒に貪欲にトライしましょう!SNSはブランディングです!4写真撮影...商材写真、一枚は欲しいところです。お菓子/パン/ごはんなど作品をお持ち頂ければ木村はじめ皆で撮影会をして、作品がなければ写真の撮り方を学びましょう。5WEBサイト/WEBショップ作り...売れているサイトを学び、あなたならどう作るかを考えましょう(パソコンをご持参頂ければ、その場で一緒に進めます。なくてもOKです^^)6マルシェ出店...出店のいろはを学びます。どんな形で、どんなものが出品できるか、そしあなたなら何を作って、どんな形で出店するかディスカッションしましょう。7お金の話...自営業的なお金の話を学びます。世の中、知らない制度が意外とあります。8工房作り...すたーとあっぷきっちんや他のレンタルキッチンさんやキッチンカーの話まで...どんな形で一歩を踏み出すのが良いかディスカッションしましょう。日程については、こちらのページの候補日から8日間決められたらと思っています。お名前と、ご予定の良い日をご入力ください。(10:00-12:00)全8回のため、全受講希望の方は8日間以上の◎を教えてくださいできれば隔週の間隔が理想的ですが、その辺りは臨機応変にお願いします単発の方は、ご希望の番号を備考欄にご記入ください5/28はたちばな大木戸ひなた市@大須と重なるのでお休みとさせてください別日程で、すたーとあっぷきっちんで製造されている先輩や、きっちんを卒業して独立された先輩、また最初から専用の工房を作られた先輩などのお話を伺う機会を考えています。geeno.(ヴィーガン・スイーツ・ジーノ)の後藤希さん。ご自宅ではありますが、ご主人のご両親と同じ敷地内。Nicol犬飼美緒さんトークhttps://startup-kitchen.com/school-guest2-nicol/こんにちは!前回のゲスト講師1geeno.ママトークに引き続き、第二回のトークが決まりました!まずは、前回のご感想から...一部ご紹介です^^———O様ご一緒させていただいた皆様、今日はありがとうございました。_)m参加費(テキスト代など込み)◎単科講座...1講座12,500円(税別)/13,500円(税込)スクール8回コースの中から、選択して単発でも受けることができます。◎全8回コース+卒業制作としてイベント出店サポート+製造プランの初期登録費(7,560円)+年会費(3,240円)込み...100,000円(税別)/108,000円(税込)(それぞれの方によって製造時間が異なるため、製造時間にかかるレンタルキッチン代は含みません)スタンプカード10スタンプで、製造5時間5,400円が無料となります。通常スクール8回ご参加頂くと8スタンプなので、ゲスト講師2回分参加で10スタンプです。回への2回目以降の参加は、参加費1,080円(税込)とします。試作を作ったので率直な意見を聞きたい(1コンセプトの回参加)など、WEBショップを作り始めているけれどもつまずいてしまった(5WEBショップの回復習)など、上手に活用して頂けたらと思います◎また、現役スクール生さんとの交流も積極的にお願いできましたら嬉しいです。持ち寄りのお願い1期の時はランチを作ったり作り手さんやお世話になっているカフェさんのお菓子をご用意してみたりしたのですが、同じ人(木村)がご用意しているからか、どうにも画一的になってしまう感が否めなくてですね...試作よし、作り過ぎたおかずよし、気になるおやつよし、なんでもあり、という持ち寄り制にしませんか?私含め皆で持ち寄れば色々集まって面白いと思うのです。【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”【SNS運用レポ8】身動き取れなかった一週間...【簡単解説】クラウドファンディングとファンクラブあなたのお菓子を、多くのお客様に・作ったものが、ちゃんと売れる。【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”。