TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。鍋にしようかと思ったのですが、好きなお豆腐を買えた日だったので湯豆腐にしました。夜の湯豆腐は、オットの希望もあって、お豆腐の後に野菜鍋、そして雑炊へ変化します。普段のだしをとる時と違って、湯豆腐の昆布は濃厚だしがとれる北海道土産の羅臼昆布を気に入って使っていましたが終わってしまい、いざ自分で買おうとしたら、高くてちょっと腰がひけました。濃厚な昆布だしは沸騰させず、お豆腐を静かに温めてフルフルをいただきまーす。毎日安くて美味しいお豆腐屋さんで買い物できればいいなーと思うのです。イケメンのお兄さんが懐かしの笛をふきながら売り歩いている、国産原料のお豆腐を買ってみたり、スーパーでも京都のブランド豆腐なんかもたまに買うけど高いんだよね。毎日食べるものだし、湯豆腐なら一人一丁ぐらいたっぷり食べたいのにさ。この日は湯豆腐用でよく買う『あらいや』さんの赤穂の天然にがり100%の木綿豆腐。柔らかめですが湯豆腐で食べるにはちょうどで、豆味が甘い厳選材料のお豆腐だけどお手頃価格で嬉しい(プレッセ、ピーコックに取り扱い有)。お高い鍋用の湯やっこやいろんな種類のお豆腐もあるようなので、一度お店には行ってみたいなー。夜の湯豆腐は、刻んだ葱に湯豆腐たれを作って食べることもあるのですが、朝食の湯豆腐は再仕込みの甘露醤油(減塩)と葱と鰹節。寒くなってくると、時々和食にする朝食で朝湯豆腐を食べるのですが、これが旅館みたいで朝から和むのです。いや、もちろんキッチンのコンロで小鍋に半丁ほど温めるだけですよ。朝から鍋は出してないけどね(笑)ふわーっと湯気あがったお豆腐をいただく朝食、冬が来たなーと思うことの一つです。★ランキングにも参加中だったり。»コメントマイキーちゃんへピーコックも楽しい場所だけど、プレッセも京野菜や京都ブランドはいろいろあって楽しいんだわー。えー、そうなの?そちらの方にもお豆腐屋がまだあるの?豆腐やさんもいろいろあるから、美味しいのが近くにあると嬉しいけど、そうなの、なによりも買いにいく時間がないよね。早く終わり過ぎでしょう〜。朝なんか絶対買えないって(笑)スーパーだって厳しいときあるもんね。甘露醤油は再仕込みのお醤油なんだけど、減塩タイプなのでかけ醤油やおさしみにつけるのに気に入ってるの。たまり醤油はどうも合わないんだけど、再仕込みは好きなのよ〜。00時43分minさんへアハハ、minさんのお役にたてたのかな。2丁あればたっぷり食べれますね。今も行って来たばかりよん。うちの方は結構まだ豆腐屋が残ってて、あちこちで見かけるの。豆乳やら湯葉やらも売ってるみたいなんだけど、フルタイム仕事してると豆腐屋ってハードル高いわ。