ダブル発酵で旨みがアップヨーグルトと味噌を混ぜて冷蔵庫で3時間。おいしくて万能な味噌床が完成します。ヨーグルトと味噌のダブル発酵で食材は柔らかく、素材の旨みもアップ。魚焼きでじっくりと焼いた鰆は、おいしさがぎゅっと閉じ込められ、身がふっくら。白いご飯やお酒にもぴったりです。ヨーグルト味噌焼きは、他の白身魚はもちろん、鶏肉や豚肉を漬けてもおいしい。いつもの食卓に、ちょっとしたおもてなしに「鰆のケフィアヨーグルト味噌焼き」をぜひ一度お試しください。好みの野菜...適量(写真はみょうがの甘酢漬け)※食材をキッチンペーパーで包むので、味噌床は何度も繰り返し使えます。ヨーグルト味噌床は1週間を目安に使い切ってください。作り方Aの材料をよく混ぜ、2~3時間冷蔵庫で冷やす。鰆の表面に塩を振って15分ほど置き、水気が出たらキッチンぺーパーでしっかりとふき取る。保存容器に1のヨーグルト味噌の半量を塗り、上にキッチンペーパーを敷いて鰆を乗せ、上にキッチンペーパーを敷いて残りの味噌を塗る。3の保存容器を冷蔵庫に入れて、およそ3時間漬ける。魚焼きをあたため、4の鰆を両面焼き色がつくまで焼く。器に鰆を盛り付け、好みの野菜を飾って完成。先着1,000名様限定で、シリーズ累計1億本売れた「ケフィアヨーグルト」お試しセットをご用意しております。乳酸菌と酵母にビフィズス菌を加えて強化したロイヤルケフィアプロ。活きて腸まで届くからケタ違い!「2兆個の善玉菌」できたてのパワーを実感してください。