魚をくさや汁に漬け込み干物にした物をくさやと呼び、独自の製法を代々受け継ぎ、作り続けられてきた伝統ある食品です。新島は、新鮮な海の幸がいっぱい。一度食べたら忘れられない独特の風味を、ぜひご賞味ください。新島村黒根2-104992-5-2320https://www.facebook.com/いさば家-415098031874478/新島港船客待合所にあるので、帰りの船を待つ時間を使って気軽に買物ができます。玄関口、竹芝客船ターミナルにあり、島の食材を生かしたメニューが充実しているレストランと、焼酎やアシタバを使った食品など、島の特産品が豊富に揃うショップで構成されています。