10年前、椿さんが地産地消の活動のきっかけとなった農家さんに、緊張気味で会いに行ってきました。(写真:大西香織)横浜市西区にある居酒屋「大ど根性ホルモン」・オーナーシェフの椿直樹さんと都筑区・大熊町の農家・中山正勝さんの所へ行くというので、予習のために、椿さんのブログを拝見しました。ブログには、椿さんが地場野菜に感動し、農家の中山さんに会いに行った日のことが綴られています。“訪れたのは初夏、ナスやトマト、キュウリなどの露地野菜が彩り豊かに広がる畑に本当?にビックリ!横浜で野菜が採れるんだ、生産者がいるんだ、驚きの連続でした。出典:椿直樹のローカルファースト続けて、椿さんは、中山家を訪れた印象をこう記しています。