くさや(とびうお)/くさや(青むろあじ)/焼くさや(素焼)くさや(とびうお)/くさや(青むろあじ)/焼くさや(素焼)焼く臭いは強烈ですが味は絶品の干物です江戸の粋人たちから何百年と愛され、珍重されてきた酒肴の逸品です。焼く時の臭いは強烈ですが、味は絶品の干物です。新島村本村6-3-304992-5-0118http://iketa.com/新島の青い空によく映える白壁の建物。暖簾をくぐると、清潔で明るいモダンな雰囲気が漂っています。くさやは焼く時の匂いが強烈なため、敬遠されがちですが味は絶品。自慢の作りたてのくさやは、宅配便で全国に発送もしています。