ピーマンの味がやや薄れる。コクと甘味のムースらしい味が現れる。・・・どんどんコクと甘味が増してくる。甘くて冷たくってほんのりすっぱ~い。ひゃ~、美味しかった~(~。~)こっちでは銅の鍋で大きな肉が・・・あっちでは・・・炭火で、これまた大きな肉~(^◇^)キョロキョロしていたら・・・わ!綺麗ですね(*●。「12月の野菜畑」です!すご~い!!有機野菜と朝市で見つけた海産物・・・それに帆立に子蛸にニジマス。金時人参や自然薯、銀杏、ゆり根・・・などなど30種類以上の野菜を使っています。30種類って・・・(@@;お皿の左側のソースは、上は黒オリーブ。お野菜に詳しい方!ポップアップして私が知らずに食べちゃったお野菜見つけてくださ~い\(^◇^)明石の子蛸と黒大根。左にゆり根がチラット見えています。