下関市のAKAMA布久亭(ふくてい)さんの撮影。下関市のAKAMA布久亭(ふくてい)さんの撮影。ふくてい)さんを撮影させていただきました。こちらは地元で有名なふぐ・あんこう料理のお店「旬楽館」の2号店として赤間神社の向かいにオープン。窓からは関門海峡の絶景が広がり、ランチは海と空のコントラスト、ディナーは夜景とともに料理を楽しむことができるお店です。開店して間もないのでネット上にも情報は少ないですが、ランチがだいたい3000円前後、ディナーが6000円~くらい。贅沢なランチだったり、会社の方は接待だったり会食だったり。地酒や地元食材も多いので、県外から観光にいらした方も利用して欲しいお店です。ちなみに布久亭の「ふく」とは河豚のことなんですけど、平安時代の古い書物には河豚のことを「布久」と記述されていたそうで、そこから店名がきています。昔は布をあてて暗所でふぐを保存したり、国や文化によって呼称や諸説あるみたい。撮影したのはコース料理と単品を数品。私はアシスタントもいないのでいつも1人で撮影していますが、当日は料理人の皆さんも撮影に加わってくれて、あーでもないこーでもないと楽しく撮影することができました。基本的に撮影に関しては私が主導権を握るかも知れませんが、1人で撮影を進めるよりも、色んな方の意見があった方が良い写真が撮れる確率が高くなる・・・ような気がしてます。この日に使用したレンズはタムキューのみ、ライティングは天トレ+ソフトボックス+アンブレラ。いつも使ってるipadの調子悪くて、カメラと接続できずにデザー撮影ができませんでした。トラブルというトラブルではありませんが、このへんを安定させないと。写真が撮れるだけでは全然ダメですからね。