ねぎなど適量Step.11つ目の熱いフライパンに油を敷き、薄く生地を入れる。Step.2<Step.1>にかつお節、山盛りのキャベツともやしをのせ、塩こしょうをかける。その上に豚バラ肉をのせ、おたま1杯の生地を全体にかけて焼きます。Step.3熱くしたもう1つのフライパンを<Step.2>のフライパンにかぶせ、ひっくり返し、生地からはみ出したキャベツなどを中に入れて形を整え、蒸し焼きにする。Step.4空いたフライパンで焼きそば麺を焼き、塩こしょうをかける。