グルメ2020年2月のとある土曜日の12時過ぎに訪ねた。都内に数ある「つけめんTETSU」の総本山がこちらの店。店外の食券機で「つけめん」¥860を選択。それほど広くない店内は7割方客で埋まっていた。カウンター席に1人で座り食券提示。麺の量は「大盛」でリクエスト。7,8分ほど待って提供される。¥860シンプルな組み合わせのつけ麺。ある意味食べ慣れた味のつけ麺。変わらずに美味しいことは間違いないが、飛び抜けた美味しさを感じることも無い。動物系と魚介系の力強いダシの味わいとちょうど良い太さと食感の麺のバランスはさすが。麺つけ汁の具材はやや物足りなさがありつつも、卓上の揚げ葱を投入することで好みのバランスに仕上げることが出来る。卓上のアイテム酢と柚子八味を使って麺にアクセントを加えつつTETSUのつけ麺を堪能。麺とつけ汁と具材のバランスを楽しむ。最後はスープをセルフでつけ汁に投入して味わう。ボリューム的にもちょうど良く、最後までつけ麺を満喫することが出来た。時代の流れもあるかもしれないが、このスタンダードな味を提供し続けてもらいたいと思う。げは夜使っても良い塩梅の居酒屋だった@西日暮里2019年10月某日の19時過ぎに訪ねた。西日暮里駅を出て徒歩2分。怪しい店舗が入っている雑居ビルの4Fにある和風居酒屋「...記事を読む駅近の串カツ田中でサクッと飲み食い@西日暮里2019年10月某日の19時過ぎに訪ねた。西日暮里駅を出てすぐ。西...記事を読む美味ローストチキンとクラフトビールを個室で楽しむ@銀座2019年9月のとある休日の19時頃に訪ねた。MASTER...記事を読む公共施設のレストランけやき@上中里2019年7月某日の11時過ぎに訪ねた。上中里駅を出て徒歩3分ほど。滝野川会館内にあるレストラン「けやき」。けやき...記事を読むインパクトに欠けるたいぞうのつけ麺@西日暮里2019年7月のとある土曜日の12時過ぎに訪ねた。...記事を読む油があまりよろしくない印象@駒込2019年3月某日の20時過ぎに訪ねた。中華料...記事を読むハズレの無いほかほか大将の弁当を食べる@田端2019年9月某日の10時過ぎに訪ねた。田端駅を出て徒歩5分ほどの場所にある弁当屋「ほかほか大将」。昼...記事を読む満足度はそれほど高くないゆうたくの豚丼@新宿2019年8月某日の11時過ぎに訪ねた。新宿駅を出て徒歩7,8分ほど。ゆ...記事を読むエビスビールが美味しく飲める店@西新宿2019年5月のとある土曜日の19時過ぎに訪ねた。西新宿駅を出て徒歩2,3分ほど。新宿アイランドタワー内にある「ヱビスバー...記事を読むいつ食べても美味しい海鮮ダイニング@王子2019年4月のとある休日の22時過ぎに訪ねた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。taxx_blog.。