おいしいパン&離乳食をつくるぞ日記。おいしいパン&離乳食をつくるぞ日記。手作りパン&離乳食の写真。2004チョコチップメロンパンふつうメロンパンの場合、リッチな生地(砂糖、卵、バターなどの分量が多い)を合わせるようなのですが、上にかぶせるクッキー生地に多量の砂糖とバターを使うので、あえて基本のまるぱんの生地で作りました。�無塩バターを良く練る。�砂糖を3回に分け入れる。なめらかになるまでまぜまぜする。�卵を3回に分け入れる。なめらかになるまでまぜまぜする。�レモンオイルをいれる。�薄力粉を入れまとめる。�8等分に分けてチョコチップを適量付け丸める。�冷蔵庫で休ませ、ベンチタイムを終えた生地にのせてグラニュー糖をまぶす。