なかしましほさんの、「おからとチョコのドロップクッキー」。kurashito~暮らしとスマートフォン用の表示で見るkurashito~暮らしと暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-10-03しっとり、ふんわり。なかしましほさんの、「おからとチョコのドロップクッキー」。週末の作りおきのついでに、なかしましほさんの『まいにち食べたい”ごはんのような”クッキーとビスケットの本』から、「おからとチョコのドロップクッキー」を作りました。見るこの地域の物産館は、地元でとれた大豆とあちこちからわく湧き水を使った、豆腐が名物です。そのみずみずしくておいしいおからが、無料でもらえるんです♪おからでしっとり、BPでふんわり、チョコチップ。なかしましほさんのレシピでは、おからと薄力粉、あとはきび砂糖や菜種油を使って、ベーキングパウダーを使うので、おからでしっとり、ふんわり、という食感に仕上がります。湿度によっては、翌日にはカリっとさがなくなっていたりしますが、しっとりふんわり食感のおかげでソフトクッキーとなり、それもおいしいです。素朴な風味なので、チョコチップがアクセントになって、いいおやつになります。オーブンに入れる直前です。ベーキングパウダーは、アルミニウムフリーのこちらを使っています。見るシルパットという、耐久性のある、オーブン用のシリコンマットを使っています。ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見るちょこっとつまめる、ソフトクッキー。琺瑯のタッパーにいれて置いておいたら、夫が見つけて、食べていました。クッキー系は、誰でも好きなときにちょこっとつまめるのが、いいですね。見るなかしましほさんの本はいくつか持っていますが、このクッキーとビスケットの本は、バターを使わずに、菜種油で粉をすり混ぜる方法で、洗いものも少なく手軽にできるものばかり、たくさんのレシピが載っています。個人的には、「じゃがいもとローズマリーのクラッカー」や「のり塩クラッカー」など、塩系クラッカーが、超絶ウマイと思います。ビスコッティも5種類ぐらいのっていて、私は「抹茶とくるみのビスコッティ」が好きで、夫は「バニラとスライスアーモンドのビスコッティ」が好きです。秋の読書や映画のおともに、おでかけにしのばせて、家族でいろんな顔のスマイルビスケットを作って楽しむのに、ちょっとしたプレゼントに、大活躍するレシピたちです。<はてなブックマークのコメントへの返信>kamkamkamyuさん、ありがとうございます♪いつも見て頂いて、ありがとうございます!かみゅさん、手作りクッキーがカバンに入ってる男子、ステキすぎですよー!お抹茶使ったものとかもありますし。11:13しっとり、ふんわり。なかしましほさんの、「おからとチョコのドロップクッキー」。Tumblr広告を非表示にする関連記事2017-01-29ルクルーゼで、ごぼうとマイタケのポタージュの作り方。なかしましほさんのレーズンサンドクッキー。ホー...2016-04-16熊本地震、できることから。我が家流、コンソメいらずの新ごぼうのポタージュの作り方。...熊本地震、できることから。九州で、大きな地震が起こっていま...2015-12-21なかしましほさんのビスコッティとコーヒーで、ひと息。カフェラテとカプチーノの違い、スッキ...なかしましほさんのビスコッティとコーヒーで、ひと息。週が明...2015-12-16時雨模様、フリージアを活けて明るく。島ミカンの皮活用1おうどんの薬味。2ココア...時雨模様、フリージアを活けて明るく。今日は、冷たい時雨模様...2015-11-08なかしましほさんの、「全粒粉のブラウニー」。削りたてのかつおぶしで、お好み焼き。秋土用明け、ホワイト...なかしましほさんの、「全粒粉のブラウニー」。»プロフィールid:kurashito田舎に夫と二人暮らし。暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。Entriesやみつきシナモンきび砂糖アーモンド。家庭用ミシンで縫える8号帆布で作る、小型ボストン。タイ香り米をお鍋でおいしく炊くコツ!ガパオライス。ハムとルッコラで、甘くないフレンチトーストの朝。