魚をさばこう!子ども料理教室ツイート子どもの料理教室ではラディッシュ収穫体験の後、みんなでお料理をスタート。柳橋市場にて新鮮なイワシを用意。最近はスーパーでさばいてくれるサービスも、充実してるためなかなか丸ごと魚を調理することも少なくなりました。イワシについてお勉強スタート。その後みんなでイワシを手開きをしていきます。最初は、恐る恐る...でも最後はみんなしっかり上手に手開きできました。手開きしたイワシは蒲焼に。あとはほうれん草のごま和えと土鍋でご飯も炊きました。美味しい〜みんな、自分で作ると普段苦手な食材も不思議と箸が進みます。今回の子どもの料理教室はいのちをいただく大切さをしっかり学べた会となりました。4年間のモデル活動を経て、大学卒業と同時に「管理栄養士」の資格を取得し料理家としてのキャリアをスタート。現在は同ブランドのプロデュースをはじめ、書籍の出版や雑誌の執筆、テレビやラジオ出演、企業の商品監修やメニュー開発、飲食店プロデュース、料理教室や女子会の主催など、より豊かな「食卓」が増えるよう幅広い活動をしている。