大切な方へ贈って喜ばれる。・国産菌床を使うこと。・本当に美味しいと思える菌種だけを栽培すること。・きのこの8~9割は水分なので、美味しい地下の天然水のみで育てること。・きのこも呼吸をしているので、新鮮な空気を取り込み、清潔な環境を整えること。した積み重ねを大切にしながら、自信をもってお客様に提供できるように日々栽培に取り組んでいます。「しいたけ嫌いを克服した!」「ここのきのこを食べると他のところのは食べられない!」そんなお客様の声をこれからももっともっと増やしていきたいと考えています。私は佐倉の専業農家の八代目として生まれたものの、実は椎茸が大嫌いでした。そんな中、平成5年に生まれて初めて「うまい!」と感動した椎茸との出会いが、佐倉きのこ園を設立したきっかけです。皆さんにもあの感動が届きますように!という思いで日々椎茸を育てています。詳しいヒストリーを見る真心込めて育てています。椎茸は、80~90%が水分。美味しい水で作ると美味しい椎茸ができるので、当園では地下50メートルの良質な天然水のみで栽培しています。他の農産物同様、椎茸も菌の種類によって味が違います。肉厚で甘味のある美味しい菌種を厳選して栽培しています。一切使用していません。カビや害虫もすべて手作業で取り除いております。●菌床栽培ホダ木の原料となるブナ・ナラ・クヌギをおがくず状にし、栄養分に米ぬかを加えた培地で栽培しています。中国等外国で製造された菌床を日本に輸入して栽培しても「国産椎茸」と表示できますが、佐倉きのこ園では国産の菌床で栽培しています。森の中をイメージした栽培ハウス内は、適度な明るさと湿気、十分な換気で椎茸の育成にベストな環境設定を心がけています。▼詰め合わせギフトもご用意しております。他のギフト商品も見るお電話・FAX・インターネットで、ご注文承ります。ネット注文はこちらから電話:043-486-3987FAX:043-486-3808定番商品はネットショップで、お好みでの詰め合わせ等は、お電話でご注文ください。(生椎茸は、クロネコヤマトのクール便で発送いたします。