»べにざけのスモーク(紅鮭の燻製)べにざけのスモーク(紅鮭の燻製)このスモークこそが弊社社長の自信作。この味を追求する為に脱サラし、脂の乗った旨みたっぷりの極上紅鮭に厳選した数種類のハーブを程よくブレンドした自家製ハーブソルトと素材の旨味を引き出す白ワインをふんだんに使い味付けをし一晩ゆっくり寝かせて独自の製法で【KEMURI】を纏わせました。今までのスモークサーモンとは全く違う食感と風味は既存のスモークサーモンとは一線を画す極めて新しい味わいこれからはこの味がスモークサーモンの【classic】に・・・!しっとりとした食感と優しいスモーク。どのスモークサーモン会社も真似できない市川燻製屋本舗オリジナルの味わいは口に中に入れたとたん、全ての謎が解決する本当の美味しさの頂点です。華やかなスパークリングワインにもピッタリ!これからの季節最高の夜に極上のスモークサーモン。technology.。