気仙沼キッチン~冷製うにパスタを作ろう!~知る地方の魅力を体験し、現地の人々と触れ合い、魅力を再発見するミライカレッジ。※スリッパは会場内にご用意しています。食育インストラクター。秋田生まれ、秋田育ち。小学校での食育授業などに精力的に活動。料理の美味しさだけでなく、背景にある民族性や歴史などに興味を持ち日本各地を訪れ、郷土食や行事食を研究している。美味しくて、身体が喜ぶ素朴な家庭料理と得意としている。料理勉強中の女性には、強い味方です!初めて食べる食材に感激!一人で参加しましたが楽しかったです。参加したらその地方に実際に行ってみたくなりました。MIRAICOLLGE。