なかまちの家とまめぞんの最新情報です。なかまちの家/ま・めぞんなかまちの家とまめぞんの最新情報です。毎月定例のご利用者の会である『ぶどうの会』で、ひな祭りの話題になったときのことです。「ひな祭りにはちらし寿司が食べたかね~」という声があがり、「ちらし寿司よかねえ~」と盛り上がりました。そこで、3月3日のお昼ご飯、ご利用者の手を借りながら、気合をいれて作りました。メニューは、主食はもちろんちらし寿司、いつものお吸い物を茶碗蒸しへ変更、さらに特別にてんぷらの盛り合わせ、ちょっと箸やすめに青菜のあえもの。盛り付けにも気合を居れ、壁にはお雛様の切り絵も飾ってみました。その日のおやつは、A様ご希望の「桜餅」。soreiyu返信ブログ遅れてすみません今回は、皆さんお待ちかねのクリスマス会&忘年会です。料理は厨房の職員が腕によりをかけ、おでん、おにぎり、サンドイッチなど色々作っていただき皆さん大変喜ばれました。次に出し物は~!!職員ダンス、ギター、三味線演奏会などです。職員ダンスの際、ご利用者様ご家族よりペンライト持参というサプライズをしていただき盛り上がりました!!(笑)そしてビンゴ大会も盛り上がりましたよ~ほとんどの皆さんビンゴ揃われ景品貰われました(笑)最後は皆さんお待ちかねのちょっと早いクリスマスプレゼントです。職員サンタからのプレゼントで~す忘年会終わったあとに職員で記念撮影しました。soreiyu返信なかまちの家の畑に植えていたかぼちゃ。何度も肥料をまき、暑い中草取りもし、丹念に育てました。おかげさまでたくさんの花が咲き、大量のかぼちゃが出来ると楽しみにしていました。いつまでたっても実はならず、夏も終わりに近づいた頃、ようやく1つの実が・・・。貴重な1つのかぼちゃをじっくり育て、いざご利用者とともに収穫。収穫したかぼちゃに包丁を入れると・・・ちょっとフライング・・・まだまだ実は黄色・・・。職員さんは、無い知恵をしぼり・・・かぼちゃはおいしいプリンになりました。ご利用者にもよろこんでいただきひと安心。先にも後にも、今夏なかまちの家の畑で採れたかぼちゃはこれだけでした。久しぶりの投稿になってしまい申し訳ありません季節が秋になったと言う事で、今回は屋上でバーベキューをしました。お肉だけではなく色々用意しご利用者の皆さんに楽しんでいただきました!バーベキューになんと!緒方施設長も参加されました。soreiyu返信なかまちの家に新しいご利用者が加わられました。Iさんはとても働き者で信心深い方です。朝は5時に起床し、窓を開けて部屋の掃除をされます。そのあと、仏壇にお参りされます。お仏飯とお茶、お水のお供えは欠かしたことがありません。Iさんは、また、お料理上手でもあります。先日は前回茶碗蒸し作りを失敗した男性スタッフが作り方を教えていただきました。「卵は2人に1個」「だしの味は吸い物よりほんのちょっと濃く」など具体的に教えていただいたおかげで、今回はみんなでおいしい茶碗蒸しをいただくことができました。Iさんこれからも料理のご指導をよろしくお願いします。今日は待ちに待った外食の日!!だけど、その前に綿積神社にて参拝!皆様は何をお願いをしたのかな~(健康第一かな!!)そして~外食のスシローです。高菜を頂いたのでさっそく漬物を作ることにして、高菜の塩もみをご利用者にお願いしました。「塩は根元に1枚ずつすりこまなんとよ」「根元ば塩で殺さんとでけんとよ(!?)」と教えてくださるご利用者。「二度漬けするから塩は控えめにしてください。」というスタッフの声もなんのその、皆さん盛大に塩を振って一生懸命高菜をもんでくださいました。できたはずなので、今日出してみました。塩辛いのだろうと覚悟して味見すると。いい味加減ではありませんか。皆さんさすがです!早速今日の食卓に出させていただきます。soreiyu返信こんにちは。なかまちの家のブログを担当することになった蓮尾と申します。生まれて初めてのことでちょっとドキドキしています。月日の経つのは早いもので今年も節分がやってまいりました。なかまちの家では、今年は外で豆をまきました。お天気もよくて絶好の豆まき日和でした。みなさん、威勢よく投げてましたよ~そして、豆まきといえば恵方巻き!!いつの頃からか九州にも広まりましたね。巻き寿司作りでも皆さん大活躍でした。その後はスタッフも交えておいしくいただきました。久しぶりのブログ更新となりまして申し訳ありません。m(__)mま・めぞんでは2月3日にご利用者とスタッフで恵方巻き作りをしました。みなさん慣れた手つきで次々と巻いていかれるのにスタッフもビックリでした。soreiyu返信みなさんこんにちは。最近は暖かくなってきて、もう夏ですね!笑ま・めぞんでは4月に外食を予定し行ってきましたヽ(^o^)丿ご利用者の希望にそったお店に分かれて行って、大変満足されていました。忘年会は芸達者ぞろいで・・・。