とんこつラーメンだと塩か醤油から、麺を太麺か細麺から選ぶ事になる。私は醤油、ダンナは塩を、細麺を硬めで頼んだ。私達のラーメンだけなのに、ずいぶん待ちました。その分期待も膨らみますが・・・。昼のラーメンがめちゃ好みだったからなぁ。そのせいか醤油が強く感じる。ダシが出ているのか、スープにうまみが感じられる。もやしもデフォルトにしては多めで良い。チャーシューもしっかり厚めで脂も乗っていますが、やはりぽ子にはちょっと薄味。締まってて良かった!こしょうを入れたらちょっといい刺激になりました。ニンニク、豆板醤も少量入れるといい感じです。パンチは足りなかったけど、それでも他の部分で補えました。来たいかというと微妙ですが、決して来たことを後悔はしません。これもアリかな?ぽ子評価です。5段階で、スープ:うまみはあるが、ぽ子的にはもうちょっと脂が欲しい。麺:キュッとしまっていい具合の細麺。具:シャキシャキのもやしがたくさん入ってたり、チャーシューがボリュームあったり、努力が見える。総評:もう好みの問題でしょう。2007友人うんころもちの家の近くでビックリしたのだ。今日は娘ぶー子のダンスの発表会で船堀まで出るので、このチャンスを生かさないテはない。路線地図で乗り換えの駅を調べ、わざわざ九段下で乗り換えてここに寄ることにした。ラーメン屋の情報は例によってネットだ。この店に着く前に赤のれんを発見してかなり誘惑されたが、帰りに似たようなラーメンを食べる計画だったので辛いがスルーした。この和三房は赤のれんをスルーする価値はあるのだろうか?ネット情報の決め手はやはり「背脂」だったが・・・。開店直後に入るような感じになった。「ラーメン」、麺硬めで。見るからにアブリーだ。透明な脂の層に背脂で白いスープだ。飲んでみるとほのかに甘い。見かけほどギトギトしていない。いい感じのコッテリ感だ。したベースであり、脂に負けていない。それでいてまろやかだ。太い麺もキュッと締まり、このスープをガッチリ受け止めている。メンマがちょっと甘めのとてもおいしいメンマだった。チャーシューは見た目ハムっぽいが、弾力があり、厚めのおいしいものだった。トッピングが淋しいが、不満なら何か乗せればいい。近所にこんな店が欲しい。5段階で、スープ:こってりまろやか。麺:細麺好きなんだけど、これはスープに合うね。具:どれもおいしいんだけど、残念ながらちょっと淋しい。総評:かっな〜りおいしいです。