レギュラーのラーメンが830円ですと、トッピングを少し多めにすると千円を超えてしまいます。これはいただけません。トンコツラーメンは、スープを焚く時間が長いのでガス代が多くかかる、というのは理解できますが、やっぱり100円から150円は高い印象があります。オアシスという立地、テナント料が高いのでしょうか..。みちくさラーメンを食べてから帰宅すると、次男が晩ご飯を食べていました。明日、アメリカに出発します。頑張って行ってこやぁ。アニメの手ぬぐいなどなどです。アメリカのオタクへどうぞ。昨夜、明日の集合時間には、多治見の始発に乗っても間に合わないことが判明。早く言え!としかりつけました。いうことで、明日は多治見を午前5時発で、セントレアに送っていきます。800g(2玉)(同一お届け先一回限り)/マンゴー大将目利きの沖縄県産マンゴー【お中元】2015.07.29コメント(16)一兆の野菜ラーメンは、気合を入れて食べるべし!本日は、お昼にかけて某大学を訪問。昨今の学生の就職事情、特に女子学生のキャリアプランの考え方などについて、担当の方と意見交換。日本の女性の就労状況は、結婚すると退職し、しばらくは育児専念、その後、子どもが一定大きく育つと、パートなどの非常勤で復職、といういわゆる「M字曲線」を描いていましたが、最近では、学生も、企業も、仕事を続けながら、家庭も、育児もという意識が高くなっているのではないか、そのために学生、特に女子学生の企業選択基準の動向などの状況を教えてもらいました。仕事と家庭の両立は、女性だけに家事・育児の負担を負わせるのではなく、夫も家事・育児参加しないとできません。夫が長時間残業などで会社に拘束されていると、家事・育児を負担することが難しいので、妻に負担がかかりすぎて、続きません。夫の働き方も、イクメンできるようになる必要があります。夫がイクメンになるためには、イクメンを承認する企業風土やイクメンに理解のあるイクボスが必要です。イクボスを増やすにはどうすればいいのか..、イクメンを承認する企業風土をどう学生は感知しているのか、などなど、有益なお話をお聞きできました。帰社途中にランチタイム。同僚たちと、当然ラーメン。いりなかの有名店「一兆」へ。お店の位置が変わってました。以前は、ビルの中二階にあった記憶がありますが、近くに移転リニューアルされていました。こちらのメニューは、100円増しで、炒めた野菜がのっかっている野菜ラーメンがあり、お徳と聞いていましたので、野菜とんこつしょうゆラーメンを注文。なんじゃこりゃぁ!っていうぐらいの野菜てんこもりです。茹でたもやしではなく、炒めたもやしです。タベログなどの情報では、もやし3袋分はあるのではないか、と。一緒に野菜ラーメンを注文した同僚は、ランチサービスの小ライスを手にしたまま固まってました..。食べ進んでも、なかなか麺にたどりつけません。わしわしと、もやしを食べ続けて、ようやく麺が出てきました。とんこつラーメンにしては、やや太めのストレート麺ですね。スープはとんこつが効いていて美味しい部類かと..とコメントしたいのですが、もやしを食べ続けていたので、舌の感覚が少々おかしくなっているような..。スープに反応しない舌になってます。おろしニンニクがカウンターにあったので入れたかったのですが、午後からも会議、それも少人数で狭い部屋の会議ですので、断念。部屋中がニンニク臭になっては、いけませんから。もやしの下には、チャーシューが一枚隠れてました。厚めのチャーシューは柔らかくて美味しいです。オヤジには、この野菜の量がハンディになります。なんとか、完食しましたが、腹パンになり苦しかった..。次回は、シンプルに、とんこつしょうゆラーメンを注文しよう。昨日のイベントは、正午で終了。屋外でのイベントで、みんな喉がカラカラ。いうことで、打ち上げで乾杯!場所は、オアシス21にある中華料理店の信忠閣。ランチセットなどの定食系が充実しています。ビールはエビスの生ビール。このために生きているオヤジです。小籠湯包、蒸し餃子などをつまみました。シメではなく、アテに注文したバリソバです。左にマーボー豆腐も見えますね。シメは、当然ラーメン。変わったところを注文。酸辣湯麺(スーラータンメン)です。酸味と辛味のスープに、もやし炒めなどが入ったとろみの付いたあんがのっかってます。このお店、以前に坦坦麺を注文してがっかりした記憶があるのですが、この酸辣湯麺は美味しい部類に入ると思います。そもそも酸辣湯麺があるお店には、おいらがあまり行かないということもありますが。一緒に行った同僚はこちらを注文。炸醤麺(ジャージアンミエンと言うらしいのですが、ジャージャン麺というのが一般的かと)です。汁なし系のラーメンは、おいらは苦手です。ジャンク系麺の元祖ですね。いうことで、この後、駅中のコンビニで缶チューハイを買って、昼間からホームでグビグビ、完全に酔っ払いオジサンで帰宅。その後、ゆうくんの誕生祝で泡を一本空けて、ひっくり返って寝たおいらでした..。台風一過の快晴、とはいかず、どんよりとした曇り空の朝、いつものように7時からテニス練習へ。練習後にシャワー、体重計測85.8キロ。昨夜は、87.5キロだったので、1キロ以上のお酒を搾り出したことになります。夜には戻っているのでしょうが。お昼前に、次男と買い物へ。スネカジリ次男、大学が休みになる今月末から約1か月、アメリカに行く、と。大き目のサイズのキャリーケースが必要だそうで、おいらの財布をアテにされたものです。うながっぱ商品券の交換は、7月21日からなので、まだ使えません。こちらも、おいらが交換してこないといけないのですが..。大きさは、85リットル、と。焼酎の一升瓶ですと、およそ47本分。けっこうな量を持ち出せます(笑)。お昼時になったので、次男と外食。ラーメンを食べることになり、来来亭へ。次男は、チャーハンとラーメンのセット。メンタンピン主義のおいらは、この旨辛ラーメン853円。一日限定30食、とメニューにありました。王将の台湾ラーメン5辛、味仙の台湾ラーメンなみに、いい感じの辛さです。食べながら汗が吹き出てきました。おいらの夏バテ対策は、辛いラーメンを食べて汗をかくことです。チャーシューはなく、唐辛子(おそらくキムチに使うような唐辛子だと思います)と炒めた豚肉の細切れが入っています。ミンチ系ではありませんね。麺は、もちもち食感の太めのストレート麺です。辛いスープがまとわりついていい感じです。そのスープ、味噌系だと思うのですが。味つき玉子のトッピング。こちらもスープにくぐらせて真赤になったところをいただきました。帰宅して、午後はまったりしています。以前なら岐阜放送で高校野球の中継をしていたと思うのですが、今日はありません。こいつと一緒に、お昼寝です。出窓で涼しいと思ったゆうくんですが、時間が経つと西日が入ります。暑さに耐え切れず起きてきました。800g(2玉)(同一お届け先一回限り)/マンゴー大将目利きの沖縄県産マンゴー【お中元】2015.07.19コメント(10)花金ラーメンは、王将で今週は、少ししんどい一週間で。土日に出勤して準備した会議ですが、無事、とは言えないまでも、なんとかこなすことができて、ホッと一息。いうことで、金曜日は、「一週間頑張ったでしょう」のご褒美の花金ラーメン。暑いと、無性に辛いラーメンが食べたくなります。今夜は、王将多治見店の台湾ラーメン醤油です。10段階で選べる辛さの中から、いつものの5辛です。明日の土曜日は、仕事がないので、お腹が大爆発してもダイジョウブですから、安心して注文できますね。昨夜の四季紅よりも、唐辛子の粒々がはっきりと見えます。味仙のような辛子ミンチだけではなく、もやしとミンチを炒めてあるタイプの台湾ラーメンです。一口食べて、ブフォオっとむせました。夏は、これぐらい辛くないと。5辛のレシピはどうなっているのでしょう。微妙に毎回違うような気がしますが、料理人のさじ加減一つかも知れませんね。細めのストレート麺ですが、この一面の油にからませるのなら、太めのストレート麺の方が合うかもしれません。昨夜の四季紅よりもお安い620円、こちらの方が台湾ラーメンらしくて好きです。王将ですが、注文システムが変更されていました。今までは、2枚複写の伝票方式でしたが、なんと、IT化されてました。今どきあるような、ハンディな端末で、店員さんが入力発注。入力すると、厨房前にあるプリンターから、この伝票がプリントアウトしてくる仕組みです。客席には、「注文システムを変更したため、ご迷惑をおかけすることがあります。店員さんたち、このシステムには慣れていないのか、「料理が遅れている時には、店員にお知らせください」と。発注漏れなんかもあるのでしょうね。コーティ」とか呼びかけるのは前と同じです。スピード感は、以前の方がありました。今は、伝票が出るのを待たないといけませんので。2015.07.17コメント(16)ナント!一杯100円!台風で帰りの電車が止まらないか心配しながら、帰宅。昨夜食べた650円のしょうゆラーメンが100円!トッピングフリーパスも、タイムサービス時間に配布するとか。休暇を取るべきか、悩んでいます。ラーメンのことを考えると、スイッチが入るのがおいらの欠点です。多治見に着いてから、みちくさラーメンへ。台湾料理のお店「四季紅」へ。こちらは、特製台湾ラーメン680円。メニューには、唐辛子マークが3つ(普通の台湾ラーメンは1つ)ついていました。あちらの国出身と思われる店員さんが、「カライヨ、ダイジョウブ?」と確認。ダイジョウブ、と返答して注文しました。見た瞬間、一面に浮かんでいるラー油にひるみましたが、思ったほど辛くないです。味仙の台湾ラーメンの辛さを10とすると、5.5ぐらいの辛さです。辛くても、ダイジョウブです。荒引きのミンチは、どっさりと入っています。ニンニクもけっこうありますね。中の麺は、太めのストレート麺。赤い汁がはねて、困りました..。お腹はダイジョウブでしょうか、イマイチ自信がありません。オープン今日は、朝から暑かったですね~。朝7時からのテニス練習も、カンカンな暑さになりました。帰宅後、シャワーを浴びて、小休憩。出席者数が絞られて、おいらの部署では、出席はおいらだけ。関連部署についての質問も、おいらが答えないといけないということで、資料などの確認のための出勤です。大曽根で、遅めの朝食兼早めの昼食。かき揚げきしめん530円。素きしめんが430円ですので、プラス100円でかき揚げは、お値打ちです。個人的には、玉子とじ以外のきしめんは、真っ黒なお出汁の方が好みです。アナログな事務所は、休日はエアコン稼動せず。USBにつなげるファンで空気を動かしながらの仕事になりました。それでも、西日が強くなってきて耐えられず、午後3時過ぎに退散。多治見に到着すると、駅前の温度計は34.0度。この程度の暑さは、なんともない多治見市民です。昨日のブログは、寝オチで更新できず。飲み放題でワインを注文。ラストオーダーに、グラス二つのつもりが、デキャンタが二つ出てきて..。それでもシメには、千種に出て、花月で。いつもは、ニンニクげんこつラーメンにバリカラ玉のトッピングですが、店員さんが「バリ辛ラーメンにしましょうか?」と。バリカラ玉を、スープに溶いて作ってくれました。辛さは、こちらの方が引き立ちますね。唐辛子のトッピングのおまけつきです。これより数時間前には、MAMAさん(もうじき、G-MAMAさんになられるようです)もこのあたりに出没されていたそうな。営業していないなぁ、とのぞいてみました。明日、7月13日に、リニューアル・オープンのようです。変わったのか、行ってみねばなりませぬ。]2015.07.12コメント(14)やっぱり、味仙の台湾ラーメン!本日は、ようやく、ようやく、最後の歓送迎会でした。3か月以上経っていますが..。転勤してきた人で、結婚して姓が変わった人もいました。みんな、バタバタして、順延・順延で今夜になった次第です。ところで、最近、ブログがうまくアップできません。縮小してアップすればいいのでしょうが。アフィリも、リンクが貼れません。パソコンが限界のようです。XPで頑張っているのですが。いうことで、一次会はカットです。二次会に、味仙の台湾ラーメンを食べに行きました。台湾ラーメン680円。雰囲気が違いすぎます。昔の記憶では、こんなに脂ギトギトではなく、醤油ラーメンの上に辛子ミンチがモコっと乗っている感じだったのですが..。記憶と違う..一口食べると、ブオフォっと、むせる辛さ。ストレート麺は、少し太くなったかと。台湾まぜそばを意識してるんじゃない?と突っ込みを入れたくなりましたが..あっさり完食。ナゴヤめしの王様かと。それでも、これだけの脂と唐辛子。明日は、お腹が大爆発しそうで、怖いです。夜9時半を回っていました。NGC=ナゴヤ・ゲンキ・チャージ、チャリティを行う会場です。若者たちが、一心不乱に踊っていました。「ど」まつり、の準備でしょうか。このお化け屋敷が、9月中旬まで占拠してます。チャリティは、秋までお休みなのですね。本日は、お昼にかけて、アポ。大学の就職課さんに、いろいろと今年の状況をお聞きに。就職解禁が4か月遅れたことにより、かえって、学生さんは、就職の選択肢が狭まったかと、とのこと。以前なら、おいらの業界と景気のいい業界がすっぱりと分かれていて、景気のいい業界にはいけない、いかない、という学生さんがおいらの業界に来ていただけていたのですが、今年は景気いい業界さんの採用内定が遅れたので、おいらの業界に行こうと、決心する時間が少ない、と。おいらの業界、給料が安いからなぁ..。有益なお話を拝聴いたしました。帰社途中のお店、桜山の名店「好陽軒」の松(チャーシュー麺というようです)800円。このお店、暖簾わけの老舗です。ものすごく柔らかいスープに、しっとりしたメンマとトロトロチャーシュー。今日は雨だったのでお客さん少なめかと。いう日にこそ、来たいお店ですね。その後、時間があったので、こちらもコーヒーの名店「吉岡コーヒー」へ。ブレンドコーヒー500円。一杯ずつ、店主さんが丁寧に入れてくれます。店内にコーヒーの香りが充満してます。コーヒーも、美味しいです。お店の雰囲気も、落ち着けますね。香料の強い洗剤、柔軟剤を使っている方は、ご遠慮ください、と。コーヒーに対して、真摯なマスターですね。今夜は遅くまで錦織くんの試合を見るぞ、と思ったのですが、足の具合が悪くて棄権。なでしこの試合は見られますが..。2015.07.01コメント(15)神戸・大阪で食べたラーメン(第一旭、北海ラーメン、大阪駅麺)神戸でも、ラーメン続きました。旭】ご紹介済みのラーメンです。ドンブリ手前に、胡椒が振りかけられていました。北海ラーメン】神戸駅前地下で見つけたラーメン屋さん「北海ラーメン」。サッポロラーメン系のお店のようです。人気は、当然味噌ラーメン700円(メニューにそう書いてありました。もやしの炒め方が豪快で、厨房で炎がバンバン上がってます。カウンターに座りましたが、確実に熱射されている感じです。神戸まで行って、サッポロラーメンかよ、と言わないでください。勉強会の合間だったので、時間がなくて..。厚めのチャーシューが美味しかったです。麺の茹で方が、少し甘い。このお店では、胡椒はぶっかけられていませんでした。あるお店「駅麺」です。こちらは、九条ねぎラーメン850円。お値段は高めですが、駅構内、ということもあるのでしょうね。期待はしていなかったのですが、このラーメンは意外といけました。香味油がかかっていて、これがねぎと絡んで、なかなか絶妙な味わい。真っ黒い醤油スープに太い縮れ麺のコンビネーションもいいですね。名古屋駅にある駅麺どおりでも、このラーメン出して欲しいなぁ。】土曜日にも食べた神戸駅構内にあるうどん屋さんで、モーニング(8時前です)うどん。今回は、ぶっかけ温玉うどん。右側の天ぷらは、茄子と鶏天です。ぶっかけになると、お出汁は関西風・関東風とかは関係ないような気がします。2015.06.29コメント(8)父の日に、そうらーめん(賞味期限切れ食品の人体実験)本日は、父の日です。おいらは、オヤジにはサントリーのウィスキーを贈りました。おいらには、父の日は、まだきません。じき奥さんの誕生日なので、そのプレイベントをどうしようか、という話題はありますが、父の日って忘れられちゃいますね。朝、つかの間の雨上がり時間帯に、テニス練習。30分ほどやりましたが、すぐに雨が降り出してきて中止になりました。そのまま、メンバーと朝食に。新しくできた「ジョイフル」というファミレスです。他のお客さんのグループには、野球のユニフォーム姿の人も。こちらもきっと雨天中止になったので、朝食を食べに来たのでしょうね。こちらのモーニングは、ドリンクバーがついて422円。コーヒーがお代わりできるので、お得です。帰宅後、雨が激しくなってきました。お昼は、(父の日ですが)おいらが作ることに。スパゲッティを作ろうと思い、床下収納ボックスをごそごそしたら、奥さんから「お父さんは、私が整理して入れておいても、ぐちゃぐちゃにしちゃうから、あまりさわらないで」とクレーム。はい、ごめんなさい、いつもぐちゃぐちゃにしちゃいます。フタが閉まらなくなることもあって、無理にフタをしめて、せんべいを割ったこともあります。すると、奥さん、ボックスのそこの方から、「そうらーめん」を見つけて、「これにしたら?」と。らーめん、こういうものです。棒ラーメンってありますよね~。それのメジャー版かと。スープは入ってません。そうめんの汁などでお召し上がりください、と。いつ購入したのか失念しましたが、おいらが買ってきたのでしょうね。半額割引の値札が貼ってあるので、思わず買い物カゴに入れたのかも知れません。賞味期限が、2012年12月19日!2年6か月経過してます。麺なら大丈夫だろう、ということで、(父の日なのにおいらが)茹でてみました。奥さん、昼飯前に用事があると出かけていったので、おいらが作らざるを得ません。見た目は、普通のラーメンの麺と変わりません。薬味にネギを用意して、そうめんの汁につけていただきました。のどごしがつるんとして、腰があって美味しい食感です。二人分の量なので、次男と食べました。次男いわく、「中華そばのつけ麺のスープにつけて食べたら、普通に美味しいと思うよ」と。次からは、その食べ方にしよう。あ、次男には、賞味期限が2年6月も経過していることは、話していません。現時点では、二人とも体調に不具合は出ておりません。2人前(204.2g)2015.06.21コメント(13)花金みちくさラーメンは、王将のベトコンラーメン金曜日、です。残業が続いてお疲れモード。帰宅途中に花金みちくさラーメン。多治見に着いてからですが。お疲れモードの解消に、王将のベトコンラーメン。こちらは統一メニューにはない、多治見店(もしくは東海地方の王将店)のオリジナルメニュー。何回もご紹介していますように、ベトコン=ベストコンディションの略で、これ一杯食べれば元気になる、らしいです。豚ともやし炒めに、ニラ、ニンニクが入っていて、栄養価的にはバランスが取れているかと。塩か醤油か、スープを選べます。うーん、醤油が少し足りないですね。濃いスープの方がベトコンらしい、と思いました。土曜日は、9時から5時まで、久々にイベント従事です。お子さんたちと、缶バッチを作ります。夜は、釣り部が釣った(予定)魚での宴会。先回の不漁のリベンジ、のようです。隣の家は釣り部のメンバーです。エンジンがかかりました。今から遠征のようです。