美容と健康に(*^_^*)ビタミンB12が多く、神経機能の維持を助け、肩こりや腰痛をやわらげる作用がある。赤血球の形成を促すので貧血に有効。ホルモン調整や血行促進し、「若さのビタミン」ともいわれる。コレステロールを含むが、これは「レシチン」といって、エネルギー源や神経系を構成するうえで重要な物質。皮ふ細胞の生成を活性化させるなどの働きをもつ。余韻が長く続きとても美味しいです。お勧めキャビア3日前にはご予約下さい。フランスで育てられました。こちらも粒が大きく生臭くなく美味しいです。2月末まで)4月からはサマートリュフになります。