昨晩、すすきの近くで食べた「有限会社山頭火らーめん」が今一つでしたので、今日のお昼はらーめん共和国に来ました。久々なので、お店も入れ替わっています。札幌らーめんが食べたかったので、何店舗か候補がある中から初めての「吉山商店」に入店。14時を過ぎていましたので、待ち行列は僕たちの前に2人だけ、並んでいる時にメニューが渡されます。ほとんど待たずにカウンター席に案内されました。メニューテーブルセットメニューは並んでいる間に見ているので、僕は「焙煎ごま味噌ラーメン(780円)」、ツレは「濃厚魚介焙煎ごま味噌ラーメン(850円)」を速やかに注文。待たずにラーメンが出てきました。焙煎ごま味噌ラーメン濃厚魚介焙煎ごま味噌ラーメンさて、お味は・・・僕が頼んだ、「焙煎ごま味噌」は豚骨系のスープで好きな味です。「焙煎ごま」も、それほどゴマの味も香りもきつくないので僕としては嬉しい。ツレの「濃厚魚介焙煎ごま味噌」は魚介系が少し主張していますが、豚骨系とのダブルスープなのかなぁ?こちらも好きなお味。麺と具材は、違和感なく普通の美味しかったです。らーめん共和国に出店できるということは、一定以上のレベルだと思って間違いないです。吉山商店はらーめん共和国店も含めると、札幌に4店舗、それからマカオに1店舗出店しているようです。今日は美味しく頂けました。~おしゃれな感じの店舗だね。