配布してある通知の通り、10/1(火)の学校公開は、合唱コンクールの公開リハーサルを兼ねています。リハーサルの時間は、学年順ではありません。教室の授業は、50分スタートとなっていますが、体育館の公開リハーサルは9時40分I組から始まります。お子様に配布されているプリントをご確認ください。演奏中の入場はできませんので、ご留意ください。今日の献立は、麦ご飯、かぶの甘酢づけ、飛魚の松風焼ききのこあん、たぬき汁です。えっ!たぬき汁?あのポンポコたぬきが入っているかぁ。献立を見た人聞いた人、一瞬「!」となったのではないでしょうか。その答えは、ひとくちメモを読んでくださいね。筆者は、「飛魚の」とあるので、魚の形を探してみましたが、見当たりません。あのきのこあんの下に存在しているそこに飛び魚がいるのです。いやぁ、やられました。皆さん、かぶの甘酢づけ、きっとこの酢も産地ものですよ。今日の献立は、小ぎつねごはん、春菊のごまあえ、いかのみりん焼き、生揚のみそ汁、ゆで栗です。バラエティ豊かなこの食材。何種類の食材が使われているのでしょうか。小きつねごはんも単なる味付けご飯ではありませんよ。人参が入っていたり、グリンピースが入っていたり、彩りも意識されています。今時の春菊は、たっぷりの日光を浴びてしっかりと育っていますから、歯ごたえも十分。緑黄色野菜の栄養がしっかり含まれています。この種の野菜特有の苦みをごま本来の甘みを和えることによって和らげる工夫。