農家のおいしいレシピ農家のおいしいレシピみんなのレシピも大募集中!おいしいレシピを教えてください。大和芋は皮をむいて、すり鉢ですりおろし、更にすりこぎ棒ですります。大きめのボールなどにA)をふるい入れ、1を加えてボールを回しながらやさしく混ぜ合わせます。2はまんべんなく混ぜたら耳たぶより少し柔らかめにこね、18等分にちぎり分けます。3を平らな円形にのばし、中央にあんをのせて包み込みます。蒸し器にぬれぶきんを敷き、蒸気の上がったところで、4の饅頭を間隔をあけて並べ、8~10分ほど蒸します。蒸し上がったら、火からおろしてうちわであおいで冷まします。カテゴリーに公開されました。フィードで購読することができます。コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。