「パン粉」を含む前の30件1...34567...11次の30件10件表示30件表示たけのこのラザニア風グラタン860Kcalたけのこは食物繊維やカリウムを多く含んでいます。とり過ぎたナトリウムの体外への排出や、腸内で老廃物を絡めとって体外に排出する働きが期待できます。高血圧予防やデトックスに役立つ食材です。溶けるチーズチーズ入りカツサンド817Kcalチーズのコクがカツによく合うボリュームのあるカツサンドです。豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質の代謝にかかわり、効率よくエネルギーが得られるとされていますので、疲労回復に役立つメニューです。サニーレタスほうれん草のマカロニグラタン587Kcal鉄分が豊富なほうれん草やカルシウムが豊富な牛乳がたっぷりとれるメニューです。鉄分やカルシウムなどのミネラルは、健康な身体作りに欠かせない成分です。日本人は不足しやすい栄養素なので、積極的にとりましょう。マカロニ煮込みハンバーグ476Kcalたっぷりの野菜が入ったコクのあるソースがハンバーグと良く合います。トマトに含まれる赤い色素成分リコピンは、油と一緒に加熱調理することで吸収が良くなります。抗酸化作用が期待できるメニューです。ホールトマト(缶詰)ロールとんかつ434Kcal野菜をたっぷり巻いたボリュームのあるロールトンカツです。油を使った揚げ物はコレステロールが気になります。食物繊維を豊富に含む野菜をたっぷり一緒にとって、生活習慣病を予防しましょう。主材料:豚ロース肉(薄切り)ローストビーフ・花盛り394Kcal一見きゅうりのようなズッキーニですが、実はペポかぼちゃの仲間です。β-カロテンやビタミンCが豊富で、油との相性もよく、これらを一緒に食べることでカロテンの吸収率がアップします。ミニトマトセロリとトマトのチーズ焼き327Kcalトマトはうま味成分である「グルタミン酸」「アスパラギン酸」の宝庫です。西洋には「トマトの時期には下手な料理はない」ということわざがあり、そのうま味で日本のみそやしょうゆのような役割を果たしています。ミックスチーズ甘鯛のフライ・カレー粉風味259Kcal塩分控えめ甘鯛は水分が多く、やわらかい身の高級白身魚です。ビタミンEを多く含んでいます。ビタミンEはビタミンCと一緒に活性酸素を除去しますので、ビタミンCを多く含む野菜などと一緒にとるのがお勧めです。甘鯛のフライ・パプリカ風味257Kcal塩分控えめパプリカパウダーはマイルドな香りとかすかな甘味があります。鮮やかな赤色はカロテノイド色素によるものです。少量しか使わないので、量はとれませんが、鉄分を比較的多く含んでいるスパイスです。パプリカパウダーえびピラフのおむすびフライ82Kcal塩分控えめパラパラして取り分けにくいピラフも、フライにすることで取り分けやすく食べやすい、パーティーにぴったりなメニューになります。お米の多くを占める糖質は質がよく、消化吸収もよいので、優れたエネルギー源となります。えび鶏肉の満月焼き583Kcal栗やぎんなんは、様々な栄養素をバランスよく含む栄養価の高い食材です。カロリーも高めですが、少量いただく分にはよいでしょう。卵えびフライ211Kcal塩分控えめオーブンで揚げるタイプの調理法です。揚げ油にたっぷりつけず、サラダ油をかけて焼くため、カロリーが控えめになります。えびは、良質のタンパク質を含む脂肪分が少ない食材です。タウリンも含むので、血圧を正常に保ち、血中コレステロールを抑え、肝機能を強化するなどの働きがあります。キャベツスコッチエッグ412Kcalうずら卵にはビタミンAや鉄分が鶏卵以上に多く含まれていて栄養豊富な食材です。小さいので丸ごと色々な料理に使えて、もちもいいので冷蔵庫に常備しておくと意外と使える卵です。変わりチキンカツレツ264Kcalしいたけには、カルシウムの吸収や骨へのカルシウムの吸着を助けるビタミンDが、チーズにはカルシウムが多く含まれていますので、骨粗しょう症が気になる人におすすめの組み合わせです。牛肉の野菜巻き焼き342Kcal牛肉はお肉の中でも比較的カロリーが高い食材です。料理するときは脂肪の少ない部位を使ったり、野菜を芯にしてまいてボリュームアップすることで、カロリーを低く抑えたメニューにすることができます。じゃがいも白身魚のローストソース添え486Kcal塩分控えめレモンはビタミンCが豊富です。レモンの酸味が、コクのあるバターソースにさっぱり感を与え、白身魚によく合います。レモンに豊富に含まれるクエン酸は、消化液の分泌を促して食欲増進に役立つとされています。白ワイン鶏の詰め物ロースト643Kcalトマトソースの色合いが華やかなおもてなしにぴったりの一品です。一般的にトマトピューレに使われるトマトは生食で食べられるトマトより赤みが強く、抗酸化物質のリコピンをより多く含んでいるといわれています。太刀魚の変わりパン粉焼き415Kcal太刀魚の姿形は細いですが、脂肪の多い魚です。この脂肪に含まれるEPAやDHAは、コレステロールの善玉を増やし、悪玉を減らす働きがあります。その他、脳神経細胞を活性化し、記憶力や学習能力を高める働きもあります。基本のマカロニグラタン656Kcal寒い季節にうれしいアツアツのグラタンは、牛乳やお肉から良質のたんぱく質がたっぷりとれます。たんぱく質は免疫細胞を作るのにも欠かせません。風邪をひきやすい時期にはしっかりと免疫力を高めておきましょう。ピザ用チーズポテトのポロネーズ風208Kcal塩分控えめじゃがいもの男爵はでんぷん質が多く、ほくほくとした食感が特徴なので、オーブン焼きにぴったりです。じゃがいもはビタミンCが豊富ですが、他の野菜に比べて保存がききます。たくさんの量を食べることもでき、ビタミンC源として優れた食材といえるでしょう。豚肉とれんこんのはさみ揚げ371Kcalれんこんは免疫力アップに役立つとされるビタミンCが豊富です。豚肉はビタミンB1群が豊富で糖代謝を活発にしてスタミナアップに役立つとされていますので、風邪予防にぴったりの組み合わせです。レタスさんまのはさみ揚げ629Kcalカッテージチーズは普通のチーズに比べると脂肪分が少なく、たんぱくでカロリーも低いのが特徴です。カルシウムはしっかりと入っていますから、色々な料理に活用してカルシウムを補給しましょう。卵ポテトコロッケ238Kcal塩分控えめじゃがいもには、ビタミンB群、Cやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンCはみかん並みに含まれています。カリウムも多く含まれていて、利尿作用によりむくみを改善する効果があるとされています。牛ひき肉えびのクリームコロッケ402Kcalえびは高たんぱく低脂肪のローカロリー食品です。コレステロールを下げると言われているタウリンも含んでるので、炒め物や揚げ物の食材として使うことで、無理なくカロリーダウンすることができます。生クリームサイコロビーフカツ384Kcal塩分控えめ牛肉は亜鉛や鉄分などのミネラルを多く含んでいます。亜鉛は不足すると味覚障害や、髪につやがなくなったり、肌がかさつくなどの症状が出ることもありますので、不足しないよう気をつけましょう。ホールコーン(冷凍)りんご巻きトンカツ269Kcalりんごのさわやかな酸味が豚肉と良く合う1品です。りんごを巻くことでカロリーを低く抑え、ボリュームアップすることが出来ます。豚肉にはビタミンB1が多く、疲労回復に効果があると言われています。トマトケチャップえびのクルトンフライ481Kcal塩分控えめえびは、良質のタンパク質を含む脂肪分が少ない食材です。タウリンも含むので、血圧を正常に保ち、血中コレステロールを抑え、肝機能を強化するなどの働きがあります。食パン(12枚切り)白身魚の変わりフライ238Kcal塩分控えめカレーの風味が食欲をそそる1品。カレー粉は様々なスパイスがブレンドされているので、魚の臭み消しや食欲増進などの効果があります。冷めてもおいしく食べられますからお弁当のおかずにしてもいいですね。パン粉いわしのフライケッパーソース374Kcal塩分控えめオリーブ油は不飽和脂肪酸のオレイン酸を70%以上含み、動脈硬化や心筋梗塞になりにくくする効果があると言われています。いわしに含まれるEPAも動脈硬化防止に働きますので効果倍増です。ケッパーチキンガランティーヌ400Kcalトマトはうま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が豊富なのでソースに使うと他の素材もおいしくしてくれます。抗酸化作用のあるリコピンもたっぷり含んでますので美容や健康にも役立つソースです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。