Bloguru×メールを送る下のフォームに記入し、Eメールをお送りください。リーダーに追加してください。記事検索ロッキーおしょうが行く!https://jp.bloguru.com/sasanomiフリースペース尾張の住人、冴えない55歳のおっさんです人生の転機を迎え、新たな生き方を模索中です。夏は夏の涼しげな料理、日本の夏ですね・・。|固定リンクニガウリが爆発しとる!はあーーーなんこっちゃ?今朝聞いて写真をパチリそう言えば親父(岐阜県山間部の出身)が生前、はぜたニガウリは甘いでよ子供の頃はよう食べた。言っていたのを思いました。食べる?えーーー怖いやん(笑)チャレンジャーだねえ、と言われそう。勇気を振り絞って・・・ん??よく熟れたところを恐る恐る?かすかに甘い。調べたら果物じゃん、ウリっていうくらいだしゴーヤって?みなさんご存知でした?熟れる前の青いものを無理やり食べてる今の人間らしい・・というわけで勉強になった今朝のゴーヤ騒ぎでした。ウェキペディアから・・・無数の細かいイボに覆われ、両端は尖り、未成熟な状態では緑、熟すと黄変軟化し裂開する(収穫しても、常温で放置しておくと同じ状態となる)。完熟した種子の表面を覆う仮種皮は赤いゼリー状となり甘味を呈する。腐敗しているわけではなく食すこともできるが、歯ごたえのある食感は失われる。|固定リンク一宮の七夕祭りについてはブログル仲間のKUMAさんに出し抜かれてしまった(笑)ので説明省きます。マニアックな説明を・・・。私のケータリング業界のとても尊敬するK'sケータリングのプロデューサー足立さんです。このちょっと怪しいヴィンテージ?のシャツ着てます。こんな人たちですが尾張地域ではナンバーワンの給食総合大手の部長さんですこういった手作りのお祭り、イベントはこういういろんな人たちの協力で地道ながら着実に続いてきてる尾張一宮の底力です。メニューはハワイアンバーベキューがえーーーーーこんなに安いの?信じられない。|固定リンクやけに蜂が多いなあと思っていたらあった!蜂の巣だあーーそれも足長蜂?が蜂の巣状態!近所のおじさんたちのいろいろな昔の蜂の巣退治の武勇伝ばかり聞いててもラチがあかないのでジェット噴射のアースジェット?だかを深夜仕事の終わりがけにシューーーーーシューーーーーーと吹きかけると十数匹?いたであろうか猛烈に巣から出てきて大暴れ(笑)もうひとりの男性スタッフと私は逃げまくりパニック(大笑)まるで漫画だ。してそーっと現場に戻るとピクピクした蜂が床にたくさん落ちていて飛んでる輩もゼロ!今の殺虫剤は凄い!と感心しました。ジェット噴射ってスプレーでないとやられます(笑)。|固定リンク名古屋だでってわけだにゃあけどやっぱりここらの人は好きだわ味噌カツ、みそカツでもいかんて!やっぱり“みそかつ”というわけでうちにも根強いアイテムとしてがんばっています。|固定リンク時折、地元の子ども会さまからパーティーの料理のご注文をいただきます今回はカレーと唐揚げ、コロッケ、ポテトフライ、枝豆・・などなど。取り分け易いようにパーティー用のトレイをご用意させていただきました。肩をなでおろしました例年に遅れましてようやく始めさせていただきます!棒々鶏冷麺2008’です。今年は鶏を美味しくさせていただきました。従来の蒸し鶏からローストチキン風に改良、鶏自身の味が美味しくなりました。棒々鶏ソース、麺はプリっとした笹のみオリジナルうまい麺!です。|固定リンク私の住む尾張地方では木曽川の伏流水(地下水)の恩恵をいただいておりますしたがって、他所からみえた方々が口々に水が美味しいね!と言われて私も好んで飲んでおりますし、水不足で給水制限など受けたこともありません。その水をもう一度ろ過させて、炭酸を注入してお客様にお出ししているクラブソーダです。その昔、カナダの大陸鉄道の客車でカナダドライのクラブソーダを美味しそうに飲んでいたカナディアンの影響で日本でもお出しできないかと考え現在にいたります。大きな泡のソーダと水の美味しさとが特徴です。×ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。ログインまだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。とアップしていきます。29アンケート投票内容が選択されていません。