オリーブ関連のネットワークを拡げます!(^^)!ラコルト能登島ラコルト《Raccolto》とは、イタリア語で収穫物という意味です。29■ラコルト能登島ウェブサイト■プロフィールAuthor:スサキクニオ私たちは能登島の耕作放棄地を解消する活動をしています。Wed東京へ出向き、「日本オリーブオイルソムリエ協会」の多田俊哉理事長を訪ねました。2009年設立でオリーブオイルソムリエを世に輩出させております。夜は室谷真由美さんのアレンジで、ラコルトの野菜も食材に使っていただき、交流会でした。室谷さんと同じく料理研究家の岩木みさきさんをご紹介いただきました。