石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。した時のカクテルを愉しむ&創立30周年記念カクテルパーティ小松にあるオーセンティックバー「エスメラルダ」。小松にもこのようなオーセンティックバーがあるのはうれしいことだとです。私もよく行きますが、石川県では人気のバーのうちの一軒です。何度か出場したことがある実力者です。今回、お旅まつりのとき、2軒目のお店として行ってきました。総合優勝して」と書きましたが、この日飲んだのは、そのときのカクテルで「バンブードロップ」という名のカクテルです。十数年前のときのカクテルですが。バンブーとは「竹」のことで、その名の通り緑色をしたカクテル。この色は抹茶リキュールで出しています。味はちょっと甘めです。この甘さはパッションフルーツシロップが効いているのですが、甘さの中にもドライジンの切れのいい味と、フレッシュレモンジュースのすっきりした酸味がとてもバランスがとれて美味しいカクテルに仕上がっています。和と洋を融合したカクテルですね。私の2杯目は、これからの季節にいいカクテル「モヒート」。ミントの風味が爽やかなカクテルで、私の好きなカクテルです。妻が頼んだ1杯目のカクテルは紅茶とバナナのカクテルだそうです。組み合わせが珍しいカクテルでした。2杯目は、ブルーラグーン。ウォッカベースのカクテルで青い色がきれいですね。JULEO」をご馳走になっていました。最後は、少しお知らせです。エスメラルダの中田くんは、日本バーテンダー協会石川支部の支部長の職にあります。その日本バーテンダー協会石川支部が今年めでたく30周年を迎えるということで、その記念のカクテルパーティが7月1日(日)に開催されます。パーティ17時~百万石カクテルコンペティションチャンピオンシップを兼ねています。チケットは一人1万円です。大勢の人で賑わうと思いますし、ぜひプロの技を楽しんでください。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。