皆様の健康に貢献します。治療体系は、大きく分けて、1.薬物療法、2.鍼灸療法、3.食養生から構成されています。当時すでに、「食医」「疾医(内科医)」「瘍医(外科医)」「獣医」という四階級の医師の存在が明らかになっています。ここでは中医の中でも身近な食事についての「食養生」についてお話したいと思います。薬と食物とは一体のものと、とらえています。食物を全体としてとらえる考え方です。近代栄養学では食べられる部分と廃棄する部分があるとしています。中医栄養学では、食物を全体としてとらえ、その効用を健康維持に役立てます。人間は、地上に存在する他の動物や植物と同じように、自然界の構成要因の一つであり、自然の大きな循環の中で生かされている、とする考え方です。生薬に薬能、薬性、薬味があるように、食物にも食能や食味、食性があり、それらをよく知ることが大切です。5種類の味があり、それぞれの味によって特有の効用をもちます。あり、寝汗、長引く下痢、尿の出すぎなどに効果があります。苦い味の食物は、瀉出し、水滞を乾かし、堅める作用があり、熱証や体内に湿気がこもって起こる病気に効果があります。甘い味は、人体の衰えを補養し、痛みを緩和します。滋養強壮作用があるので、身体気血の虚に有効です。辛い味は、身体を温めて発散させ、気血のめぐりをよくする作用があります。5.鹹味しおからい味は、やわらげて潤す作用があります。皮膚の下にできるしこり、リンパの腫れ、便秘などに効果的です。食物の性質ある食物を食べた時に、人体がどのような反応を示すのか、経験に基づいて、温、寒、平という性質(食性)がすべての食物についてわかっています。温性......食べた後で、体が温かくなる性質の食物で冷えを除く効果があります。寒性......食べた後で、体が涼しくなる性質の食物で清熱作用があります。平性......食べた後、温性、寒性のどちらの作用傾向もない、比較的穏やかな性質の食物です。調理方法によっては異なってくる場合もありますが、広い意味では、日常の食品として毎日でも食べられるものを指します。条件などによって、微妙に異なってきます。体質による食物の運用は、大きく分けて1.虚寒のタイプと2.実熱のタイプになります。それぞれ、とるべき食物、控える食物が決まっています。日本は、春夏秋冬という四季の彩りに恵まれています。四季の気候変化は、それぞれの特有の自然条件を持ち、人体の生理機能にも、直接、間接的に影響を与えます。日常の飲食においても、四季の条件を考慮していく必要があります。◎春の自然条件は“風”であり、風邪が発生しやすくなります。発散の作用のある食物を食べるようにします。◎梅雨期の自然条件は“湿”であり、湿邪による病が発生しやすくなります。重苦しい、浮腫などの症状が特徴です。湿邪に対しては水分の代謝をよくすることが原則ですから、ハトムギ、トウモロコシの花柱、スイカ、小豆など利水効果のある食物をとるようにします。◎夏の自然条件は“暑”であり、暑邪による病が発生しやすくなります。暑邪に対しては、スイカ、梨、野菜のしぼり汁、緑豆など、発熱や口渇に効用のある食物が適しています。◎秋の自然条件は、“燥”であり、口、鼻、咽喉の乾燥、口や皮膚のかさつきなど、燥邪による症状が多くなります。燥邪に対しては潤すことが原則ですから、アンズの仁(杏仁)、水分不足を補う梨、柑橘類の汁などが適しています。◎冬の自然条件は“寒”であり、寒邪による病が発生しやすくなります。冷え、下痢、さらに吐き気、腹痛などの症状を伴うこともあります。用いて、加熱処理の調理をすると効果があります。異なりますから、生理機能にも違いが生じてきます。妊産婦や高齢、子供・・その生理機能に適した考えが必要です。体の熱を冷ます食材(涼寒性)|胡瓜|大根|セロリ|トマト|青梗菜|ユリ根|ホウレンソウ|茄子|冬瓜|もやし|黒くわい|湯葉。気を養う食材ヌルヌルとしたもの。納豆、おくら、やまいも、昆布、わかめ、寒天。雷魚やウツボなども精力が高まると言われ、常食されています。最初からゼリー状のものは、すべて精力になります。身体を整えるためのお勧め食材モヤシや緑豆は、血液浄化に、小豆は、貧血予防に。生姜は、東洋医学で最も重要な薬剤です。生姜を抜いたら漢方薬の8割は成立しないと言われるほど、身体には必要な食べ物です。飲食全般の注意事項(量と偏り)1.食事の量について個人の適量を守ることが原則の一つです。(i)少食の禁忌...飲食が適量の範囲に達しない場合、滋養の元を失って肉体、精神は機能を失います。(ii)過食の禁忌...脾胃の能力を超える過量の飲食は、機能が失調して病症が表れます。2.偏食について一つの食味・食性を偏食すると健康を害します。(i)寒性偏食の禁忌...果物や瓜類はそれ自体寒性の性質がありますが、さらに冷えたものを摂取しすぎると脾胃の陽気が衰えます。(ii)温性・辛味の過食の禁忌...葱、唐辛子、生姜などの辛味のものを多量にとり、さらに温熱傾向の料理法だけの食物をとり続けると脾胃に内熱が生じます。定休日:金曜日(金曜日が祝祭日の場合は営業いたします)急患の場合は可能な限りご対応させていただきます。cookiesClose。