喰ったらホンマに倒れた。粗練でものすごい弾力の皮、高級ハンバーグかとも思う餡。こんなにウマい水餃子は中国でも食ったことがないぐらいだっ!ブタガッツの北京風炒めあのなあ~バカにしとるんか、と思うほどだ。モツから染み出すウマみと複雑怪奇な調味料を非常に高度な炒め技術でえええええ。発注後2分の早業でこの料理が出る。ウマい中華は炒めもんが早い。う、う、ま、い、です最高!同席者からそろそろ悲鳴が上がるが〆なきゃいかんのだ。牛バラの辛味そばもちろん賛否はあるだろう。ワシは大好きだよ!これもまた本場感を盛り上げてくれるのだ。おかげでスープがよく染みる。普通の3倍くらいの麺と牛。セレクトを慎重におこなった結果、ゲロ酔いするまで飲んで喰ってひとり4000えん!すばらしい。できたのはそんな古い話しじゃないと思う。