生鮮食料品や花きは一カ所で生産されているわけではありません。一つ一つの食料品がバラバラに売られていては何万人、何十万人という大きな台所を賄っていくことができなくなります。そこで、多種・大量の品物を一カ所に集め、たくさんの買い手との間で公正に値段を決め、短時間に効率よく受け渡しするだけでなく、売った代金の支払いを速やかに行う必要性から「卸売市場」が生まれてきたのです。消費者に適正な価格でよりよい商品を安定的に供給することを使命としています。日本ライセンスの下に提供されています。本ページに掲載しているデータは、自由に利用・改変できます。本ページに掲載しているデータを元に、2次著作物を自由に作成可能です。本ページのデータを元に作成したものに、データの出典(本市等のデータを利用している旨)を表示してください。本ページのデータを編集・加工して利用した場合は、データを元に作成したものに、編集・加工等を行ったことを表示してください。編集・加工した情報を、あたかも本市等が作成したかのような様態で公表・利用することは禁止します。本ページのデータを元に作成したものに、第三者が著作権等の権利を有しているものがある場合、利用者の責任で当該第三者から利用の承諾を得てください。|ホームページへのご意見・ご提案|。