20世紀梨・松葉ガニ・鳥取市の特産品通販とっとり市(いち)は鳥取県鳥取市が運営するインターネットショッピングモールです。//1冬の味覚を代表する「松葉ガニ(ズワイガニ)」の漁が11月6日に解禁となります。いずれも日本一を誇ります。松葉ガニは活魚水槽を整備した大型底びき船で漁獲しているため、活きがにのままの流通が可能となり、鮮度、品質ともに日本海を代表するブランドガニとなっています。鳥取の目利きが選んだ極上の松葉ガニを是非ご賞味ください。鳥取港で水揚げされた獲れたてを直送!だから鮮度がいい!天然ならではの旨味を是非お召し上がりください。当店では、日本海の海の幸を始め海産物の加工品を販売しています。産地鳥取の朝セリのものをお送りします。!新鮮でぎっしり身が詰まった実入りのよいものを厳選してお届けします。<取扱商品>◆松葉ガニ・若松葉ガニ・親ガニ港から歩いて50歩の場所にある当店は、豊富な経験と厳しい目で「かに」を厳選。享保八年創業の山田屋では、素材に手作業にこだわり抜いて厳選した、鳥取の本物をお届けいたします。<取扱商品>◆かにすきセット//浜に水揚げされたばかりの松葉がにを鳥取網代港より産地直送でお届けします。//日本海の海の幸を初め海産物の加工品を販売しております。朝セリのものをお送りいたします。<取扱商品>◆松葉ガニ・若松葉ガニ・かにすきセット/昭和16年創業、地元に愛される老舗魚問屋です。<取扱商品>>◆松葉ガニ当店では、日本海の海の幸を始め海産物の加工品を販売しています。産地鳥取の朝セリのものをお送りします。身がギッシリ詰まり淡泊で上品な甘み。した弾力と蟹の旨味が味わえる足部分など、全体的に硬質で部位によってはっきり味が違う為、調理方法によって違った味が楽しめます。水揚げする地域によって「越前ガニ」「加納ガニ」「ヨシガニ」などブランド名がつけられています。脱皮したばかり<おススメの食べ方>茹でガニ、焼きガニ、カニすき、カニ刺し皮が柔らかく、お子様でも剥きやすい。身も甘くみずみずしくとろけるような食感です。ボイルしてもミソは固まらないので、スープやソースとして味わえます。...メスのズワイガニ<おススメの食べ方>茹でガニ、カニすき、かに飯、かにの味噌汁プチプチした食感が魅力の外子(身の外側の卵)、濃厚で滑らかな内子(身の内側の卵)を持っています。大根入りの親ガニの味噌汁は鳥取の冬の代表的な家庭料理です。水揚げされる地域によって「香箱ガニ」「こっぺガニ」などと呼ばれています。一度に生み出される卵の数は7~10万粒で、雌の生涯の産卵回数は5回(5年)。一生に35~50万粒生み出します。今シーズンは若松葉ガニの漁期を10日間短縮して、漁獲制限を大幅に強化しています。漁業者が状況に応じて自主規制を検討するなどし、シーズンを通じた安定漁獲に取り組みます。」として認定しています。「五輝星」は以下の5つの基準に基づき、10人の目利き人が厳しい目でトップブランドを選別します。入前にご確認ください蟹の販売価格について蟹の価格は時価のため、予告なく販売販売価格が変わる場合がございます。価格は時価のため、予告なく販売価格が変わる場合がございます。つきましては解禁後、商品の準備が整い次第順次発送となります。天候や水揚げの状況により、発送にお時間をいただく場合がございます。着日はご指定できませんが、配送時間帯につきましてはご指定いただけます。購入手続きの際にご指定ください。日本海の海産物も人気です。500g鳥取のカニ(松葉ガニ)の加工品もありますお土産にもおすすめ!いつでも蟹を楽しめます。≫雑炊の素(本格派かにぞうすい)蟹情報満載!イロトリとっとり市発信WEBメデイア「イロトリ」では、蟹に関する豆知識や生産者の声などをご紹介中です。蟹情報満載ですので、是非チェックして見てください。代金引替1円から30万円まで利用可能。ATMよりお振替、または他金融機関よりお振込み下さい。配送時間をお選びいただけます。返品について商品の返品は商品返品受付期間に返品連絡があった場合のみ受付いたします。返品受付期間をすぎた商品に関しては原則として受け付けることができません。