★サクラマチに新登場★カジュアルな“ウナギ居酒屋”......!2019-11-18★サクラマチに新登場★カジュアルな“ウナギ居酒屋”......!うなぎピザピザ、せんべい、おでん......。クマモトの地下1Fにある「鰻屋源八郎」で提供するウナギメニューで、どれも1,000円前後とお手頃価格。「ウナギって......どうしても敷居が高いイメージを持たれがち。ウチでは、できるだけカジュアルにウナギに親しんでもらいたいんです(店主)」。熊本市内にあるが、甲佐町にウナギの養殖場を持つ。全国でも数少ない、屋内型・循環式の水質浄化システムを備えた養殖場で、年間250,000~500,000匹の県産ウナギを通年で育てることが可能。生育するウナギの質と量は県内トップクラス。クマモト内に常設の店舗を構えた。オープン後も、さまざまなジャンルの飲食畑を手掛けてきた店長により、新メニューが続々生まれている。クマモト地下1Fの居酒屋エリアでは、18時まで限定の「ハッピーアワー」激戦区。同店はハッピーアワーに逆行し、15時から提供を開始する、1,000円でお酒(生ビール/ハイボール/米・芋・麦焼酎/レモン・梅サワー)1杯とオツマミ3品のセットになった「ちょい飲みMENU」を始めている。対象のお酒は2杯目は200円でOKという。「ちょい飲みMENU」そう、ウナギは夜行性-。カジュアルな“ウナギ居酒屋”という、新しいジャンルがサクラマチから生まれている。「熊本が好きになる」「熊本に行きたくなる」......そんなニュースを不定期に取材中。東京で生まれ→北海道で育ち→東京で学び→2011年に熊本へ。読者になる@SAKURAsince2019をフォロースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。