一度スタンプしてください。大根葉のグリーンもきれいです。(*^_^*)ひろりん1106作り方1兵庫県産の大根を使いました。葉はみじんに切って先の方を卸しにします。2豚バラブロックに塩麹をかけて半日くらい置きます32の塩麹を洗い流して500ccの水と一緒にシャトルシェフに入れて火にかけます。沸騰してから10分煮て30分保温鍋で保温します。43を1センチくらいに切ります。これを300ccの水、うどんスープの素とシャトルシェフに入れます。10分煮て30分以上保温鍋で保温します5食べる前にもう一度火にかけ、大根葉も入れます。65の豚と大根葉をお皿に盛り、1の卸しをのせ、ゆずポンをかけて出来上がり。きっかけ国産野菜丸ごと使いきりレシピに応募しようと思い、お野菜を丸ごと使うことの大切さなどを考え作ってみました。今回は地元野菜の大根、葉っぱが残っていたので使いました。(*^_^*)おいしくなるコツ時間はかかりますがシャトルシェフでゆっくりと柔らかく仕上がりました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。