餃子とスプマンテ新・飲み食いブログ蕎麦やお酒を中心に食の感動を伝え、時には疑問を投げ掛けるブログです。餃子とスプマンテ食のショールーム・パルズで開催された「ぎょうざとスプマンテのイベント」に参加させていただきました。ぎょうざと泡の素敵なマリアージュ。青森県田子町から「種子にんにく農園」の種子宏典氏をお迎えして、直にお話を伺い、そのにんにくを使った餃子を味わうイベント。ぎょうざ専門店ではないのに、この見事な焼き上がり。ぎょうざだけでなく、前菜も各種用意されていました。