田中製麺の田中明美です。催事出店のご案内です。3日間だけの販売となります。埼玉のおいしいものが大集合。お誘い合わせの上、遊びにいらしてくださいね。今回は昔からご愛顧いただいている中仙道宿生麺シリーズも販売いたします。実は、田中製麺にとって浦和は大切な地なのです。それはユザワヤ浦和店が移転する前。その界隈で毎年秋ぐちに埼玉県産品物産展が開催されており、そこに母が中山道宿麺をもちこんで出店していました。その時に中仙道宿の麺を気にくださったお客さまがいらっしゃるのです。店頭でもよくこのころの思い出話をお客さまからうかがいます。今回初めて手に取ってくださる方にも楽しんでいただけたら嬉しいです。今回の直売会でお伝えしたいこと。comments/2017年7月8日TweetPocket田中製麺の「たまげた」こと田中です。7月の直売会、始まりましたよ~。売り場を撮影してると、またまたスタッフのNさんと遭遇。こちらもピース&スマイル(^^)/こうやって楽しく始まった直売会。今回ほど、いろんなお客様に同じ質問をいただいたことはありません。ここで、その質問とお答えを挙げますね。小売販売をいたします。全粒粉入り麺などの限定品も限定販売する予定です。その際は、お葉書等で送らせていただきますね。今までと同じようにお使いいただけます。ポイント分(レシートの一番後ろに記載)だけ、お会計の際お申し付けくだされば値引きさせていただきます。値引き換算は、1ポイント=1円です。3.「スパゲッティードーナツ」を売っていないの?食べられないの?A.申し訳ございません。今回は「レシピ」のみの紹介となっています。見本は、私が実際に調理したものです。お客様に私の意図を理解していただけるにはまだまだ使用する言葉の吟味が必要だな、と感じました。試みとして、昨日の売り上げベスト3をご紹介しようと思います。第1位★冷やし中華!やっぱりこの時期はさっぱり酸味のきいた冷やし中華で心もからだもリフレッシュ!第2位★焼ギョーザ!麺屋なのに、根強い人気の焼ギョーザ。具もたっぷり、皮もおいしいと評判でこれだけを買いにいらっしゃるお客様も。数々のお客様の落胆されていた様子が忘れられません。最後の試みとして私が書き貯めたPOPやはがき絵のスケッチブックを売り場のディスプレイとして置いています。気になられたら、自由にお手にとってご覧くださいませ。comments/2017年2月28日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。↑上の写真は、「たまげた」くん。昨日来社された保険会社の方も「たまげた」くんをお気に入りなことが発覚。7時から放送されている玉川美沙さんの「ハピリー」という番組で先週の土曜日「俺のうどん、俺のそば」という特集が組まれていました。「タイムフリー」という機能を利用して聴かせていただきました。興味深いことが語られていましたよ~。辛味大根で作った大根おろしでそばを食べる「越前そば」というものがあるそう。こしのない、ふにゃふにゃのやらわかいうどんが好まれるところがある。伊勢うどん:濃い口しょうゆ(たまり醤油)をからませて食べる。そばつゆに、わさびやねぎなどは溶きいれない。そばの上にわさびやネギをのせて、それらがつからない程度にそばに汁をつけて、つけてすするとおいしい。うどん」が好きな方の言葉★うどんはいろんな味にアレンジができる。冷やしでもよし、温めてもよし、炒めてもよし!★「そば」が好きな方の言葉★そばをすすると姿勢がしゃんとする。いかがでしたか?ラジオを聴いてつかんだ情報ですので、アバウト感がありますが新しい「うどん」や「そば」の楽しみ方が発見できれば嬉しいです。そうそう、あともう一つ!聞き逃した番組を聴ける「タイムフリー」は聴取可能時間(3時間)を過ぎると、聴けなくなります。お気を付けくださいませ。