麺処一心堂に行ってきました。2013年4月20日にオープンした麺処一心堂に行ってきました。正統派醤油とんこつ伝承店とあるので,豚骨ラーメンがうりようです。こんかいは豚骨チャーシュウ麺(醤油もあり)を頼みました。麺は通常の縮れ麺であまり特徴は無いようです。スープは豚骨ラーメンにしてはアッサリしています。チャーシューは柔らかめで,スープなどの味を壊さないようにあまり味付けはありません。柔らかめなので好みなのですが味がない感じなので少し残念です。オープンしたてなので,オペレーションが混乱気味です。開店記念として無料となっていた半チャーハンを頼んでみました。見た目よりもボリュームがあり,おいしいですが,通常の値段ではすこしコストパフォーマンスが悪いかな。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。