公式SNSをフォロースイーツレシピトップパート・シュクレパート・シュクレ甘みのあるタルト生地のレシピです。フルーツを使ったタルトなど、様々なタルトのベースとして使えます。バターに粉糖を加え、すりまぜます。卵を少しずつ加え混ぜ合わせます。※卵やバターが冷えていると分離してしまいますが、この時点では分離してもOK。薄力粉を一気にいれ、ゴムベラでなじませる様に混ぜます。ラップに包み1~2時間程冷蔵庫で寝かせます。生地を半分にカットし、打ち粉(強力粉・分量外)をし、生地全体を少しなじませてから、薄くのばします。フォークでピケ(空気穴をあける)します。ピケした面を下にして、型に隙間のないように敷きます。はみ出た部分をカットします。180°Cに予熱したオーブンで約20~30分焼きます。焼き上がったら粗熱をとり、型から外せば完成です♪アドバイス・室温が高いと生地がだれやすくなります。誕生日バレンタイン素材でえらぶレシピもっと見るチョコレートチーズ抹茶スイーツレシピは、スイーツメーカーのモンテールがお届けしています。