森下農園さんのれんこんの大きくて肉厚な特徴を活かすべく、ひき肉を挟んで炒め蒸しにしました。れんこんのほくほくした力強い味わいとお肉のジューシーさをスパイスたちが引き締める、甘辛テイストとはまた違った味わい、ぜひ試してみてください。れんこんを5mm幅にカットし4切れにする。それぞれの片面に小麦粉をまぶす。合いびき肉に塩、こしょうをくわえてひと練りし、スパイス各種をくわえて混ぜる。2.の半量を俵型に成形しれんこんではさみ、しっかりと接着させる(小麦粉のついた面が内側になるように)。同様にもうひとつ作る。油を熱したフライパンで3.を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして10分程度蒸し焼きにする。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。