こだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を15件掲載しています。仙台で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。紀州備長炭を用いた拘りの本格焼鳥。備長炭を使い丁寧に焼き上げられた炭火串焼。絶対の自信を持ってお薦めする、当店の『逸品』です。備長炭でじっくり焼き上げた、とりの介自慢の炭焼き焼鳥。美味しさをギュッとお肉に閉じ込めました。刺したものを、ジックリ炭火で焼き上げております。塩は、淡路島の藻塩を使用。特製にんにく味噌を付けてお召し上がりください。岩手産ひな鶏を備長炭で焼き上げる!東京で修業を積んだ女店主が、こだわりの備長炭で丁寧に焼き上げる焼鳥。岩手産のひな鶏は肉質が柔らかく絶妙な味わいです。本格炭火備長炭でじっくり焼きあげ、宮城県産の醤油・味噌・塩で味付け。自家製タレは継ぎ足しながら伝統の味を守り続け、甘過ぎず辛過ぎず、あっさり味の仕上がりです。『大魔王HOUSE』の串は多彩なラインナップ。素材に合わせて味付けを変え、とびきり美味しい状態で提供します。お気に入りの1本が、きっと見つかるハズ。最高のタイミングで焼き上げる“串”『大魔王jr』では、地産地消を目指し、地元の新鮮な食材を中心に使用しています。鶏肉は宮城県産の仙南若鶏を厳選仕入れ。楽しむ程好い噛み応えで噛む程に味とコクが広がります。思えぬ歯ごたえ、肉の弾力、そしてジュワッと口いっぱいに広がる肉汁...。思わず唸ってしまう旨さです。炙屋十兵衛ではそんな比内地鶏の中でもマンガ「美味しんぼ」などにも登場した阿部養鶏場より新鮮な鶏肉のみを厳選し、産地直送にてご提供しております。※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。備長炭でじっくり焼き上げた、ジューシーや焼き鳥を堪能できます。旨味が詰まった焼き鳥にするために、毎日職人が炭床を丁寧に作り上げております。当店で是非こだわりの焼き鳥をお楽しみください。マンガ「美味しんぼ」にも登場した阿部養鶏場より、新鮮な鶏肉のみを厳選して産地直送にてご提供。思わず唸ってしまうその極上の味わいを、親子丼と串焼きでお愉しみいただけます。噛むほどに滋味あふれる旨い国産鶏を炭火焼きにした「国産鶏炭火焼き」。シンプルな味付けな(旨塩)・スパイシーでコクうまな(黒胡椒&バター)・濃厚な味が絡み合う(たれ)の3種類の味付けでご用意いたしました。私どもの熱い思いを注いでいる備長炭で焼き上げた串焼きは常連が足繁く通うほど『旨い!』と評判★一串一串ずつ丁寧に炭火で焼いた焼鳥は表面はパリッと中身はジューシーで柔らかい。ビールと合わせてぜひご賞味あれ。深夜3時まで営業しているので、2次会、3次会でもどうぞご利用ください。焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。