今野直倫|放浪のバリスタ兼WEBライターコーヒーやカフェの情報と、個人で生きていくための方法を発信中。会社に属さずコーヒーとモノ書きで生きている出張カフェするミニマリストのブログです。今回はそういった方へ向けて、ブルーマウンテンがどんなコーヒーなのか、定義や豆の特徴を解説していきます。この記事を読めば、ブルーマウンテンについて理解が深まり、よりコーヒーを楽しむことができるでしょう。▼全国各地で1日カフェ。|▼コーヒー・SEO・GA解析・英語が専門。1.5〜2円/1文字✍️|▼ミニマリスト|1/26浦安「はんぶん堂」最高に楽しいカフェに!今野直倫をフォローする目次ブルーマウンテンとは?【ブルマン】ブルーマウンテンの産地ブルーマウンテンの定義ブルーマウンテン豆の特徴【味・香り】ブルーマウンテンのほとんどは日本で消費されるブルーマウンテンのオススメの飲み方まとめ:ブルーマウンテンを飲んでみようブルーマウンテンとは?【ブルマン】ブルマンとも略される高級豆「ブルーマウンテン」は、山の名前だというのはよく知られているかと思います。その山がどんな山なのか、どこの国の山なのかは知らない人も多いかもしれません。ここでは、「ブルーマウンテン」の豆について産地や定義を説明します。ブルーマウンテンの産地ブルーマウンテンの産地は、ブルーマウンテン山脈であり、その山脈はジャマイカに位置しています。ジャマイカはコーヒー豆の生産が盛んな中南米の国の1つです。ブルーマウンテンの他に、ブルーマウンテンより等級の低いハイマウンテンなども栽培されています。国土の約8割が山地という自然豊かな環境は、コーヒー豆の栽培には非常に適した土地です。ブルーマウンテンの定義ブルーマウンテン山脈で生産される豆を「ブルーマウンテン」と呼ぶわけですが、定義はそれだけではありません。標高が基準の1つとなり、800m〜1,200mで育った豆のみがブルーマウンテンと称されます。その上、ジャマイカ政府による厳しい審査を受けて通過しなければ、ブルーマウンテンと名乗ることはできません。ブルーマウンテンと呼ばれるのは、栽培条件・品質ともに非常に優れているコーヒーだという証なのです。ブルーマウンテン豆の特徴【味・香り】ブルーマウンテン豆の味わいや香りの特徴は、なんといってもクセがなく飲みやすいということです。苦味・酸味ともに柔らかく、甘味やコクも非常にバランスが取れています。時にキャラメルやナッツに例えられる香ばしい香りと、余韻のあるコクと甘味が上品です。中南米産の豆はバランスが良いのが特徴ですが、ブルーマウンテンはその中でも特に優れているといって良いでしょう。ブルーマウンテンのほとんどは日本で消費されるこれほど品質にこだわり、上質な味わいのあるブルーマウンテンですが、実はほとんどが日本で消費されているのです。具体的には、生産されるブルーマウンテンの80%以上が日本に輸出されています。日本では高級豆として重宝がられるブルーマウンテンですが、海外ではそれほど評価されていません。クセのない味わいは日本人好みですが、逆に言えばパンチがなく欧米人にはあまり受けないのです。ブルーマウンテンのオススメの飲み方ブルーマウンテンはクセがないので、ブラックのまま頂いてほしいコーヒーです。ハイロースト〜シティローストで焙煎するとバランスがよく、かつ香りや酸味も引き立ちます。香ばしさを感じる心地良い香りと、やわらかな酸味が非常に上品で味わい深いです。ミルクや砂糖なしでも、コーヒー本来の甘味がしっかり感じられることでしょう。まとめ:ブルーマウンテンを飲んでみよう今回は、ブルーマウンテンがどんなコーヒーなのか、定義や豆の特徴を解説しました。本記事の要点は、以下の通りです。ブルーマウンテンはブルーマウンテン山脈の標高800m〜1,200mで栽培されたコーヒー豆ブルーマウンテンを名乗るにはジャマイカ政府の厳しい審査を通過しなければならない日本人好みのバランスの良さと、上品な香りがブルーマウンテンの味わいの特徴この記事を参考にして、ブルーマウンテンについて知ったうえで飲んでみると、また違った楽しみ方ができるでしょう。関連記事おうちカフェ古い豆では美味しい珈琲は淹れられない理由。味の劣化によるものまず1つ目は単...おうちカフェお金がないので百均の廉価版バネットを買って使ってみた。百均の廉価版バネットは、コンパクトさこそ優れているものの、ドリップのし易さは微妙なので、本家がほしくなります。「コーヒーバネット欲しいなぁ。折りたためてコンパクト...おうちカフェカフェインレス珈琲の美味しい淹れ方。ドリッパーが増えてきて、置き場に困っているKOnnROです。置き場にも困っていますが、珈琲を淹れる際にも「どれにしようかな〜」と悩むことが多くなりました。嬉しい悩みですけどね。ネットで検索したけど、よく分からん......。いった疑問に答えます。今日は、「月兎の琺瑯ドリップポット」を購入したので、その所感を皆さんとシェアしたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。▼全国各地で1日カフェ。|▼コーヒー・SEO・GA解析・英語が専門。▼全国各地で1日カフェ。|▼コーヒー・SEO・GA解析・英語が専門。konnro3InstagramYouTubeアーカイブ2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月タイトルとURLをコピーしました。