器が2重になってるのは、焼いてるので熱いからでしょう。箸を刺すとプシューと湯気が。中は色が濃くて、濃厚そうなスープ。麺は濃厚豚骨魚介の定番、浅草開化楼かと思ったら、見た感じは蕎麦殻が入った蕎麦のぶっとい感じの麺で個性的。一口食べると、流行の濃厚豚骨魚介ですが、まろやかながらキュっとして、少〜ししょっぱ目の締まった味で美味しい!こう言う濃厚スープは好み。六厘舎みたいに味に芯がある感じ。麺もキュっと締まってプッツーンと言う歯応え。コシがあって良い食感。チャーシューは厚めで適度な歯応えの豚ソテー?と言う感じで好み。メンマはコリコリでたくさん入ってます。覆ってるパイのとこもモチモチで豚骨魚介に合います。パン?も意外と合うんですね〜。食べ終わった感想は、西洋風のパイと日本風の蕎麦っぽい見かけの極太麺の組み合わせが楽しい!濃厚豚骨魚介スープはまろやかながらキリッ!酸味じゃ無いけど締まったスープで、久しぶりの濃厚豚骨魚介はやっぱり美味しかった。普通盛りは200gでしたが、これが多く、他のお客さんも「チャーシュー頼んだら食えなかったなぁ。パイも食べるからかなな?店を出た12時5分にお客さん11人。コシの低そうな店主は大忙し、カウンターのみで通路は狭いけど、変わった雰囲気で食べやすくて良かったです。駐車場も広く、玉川上水沿いで和みます。水曜)※歩くと遠いけど比較的近所の?ラーメン店です。_;)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。