経済効果は10aで2万3000円!農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう施肥は作物の品質をより良くするために不可欠だが、過剰施肥は必要以上にコストがかかるだけでなく、かえって食味を悪化させる原因となる。そんなジレンマを解消するのが「可変施肥」という技術である。農業ジャーナリストの窪田新之助氏が説く連載コラム第5回。「農林中央金庫はいらない」。次代の農業担う人材育成めざして作るだけが仕事じゃない。作るだけが仕事じゃない。