(金目鯛)外観・内観写真この魚の写真を募集しております。までご連絡お願いいたします。似ている魚との見分け方キチジ(キンキ)とよく似るが、本種の背ビレには模様がないのに対し、キチジの背ビレ後方には黒斑があることから見分けることができる。毒や危険性について毒はないが、厚生労働省は妊婦がキンメダイを食べることを週2回以下にするようにと発表している。魚介類の多くは微量のメチル水銀を含有しているが、その中でも本種はメチル水銀の含有量が多めの部類に入るためである。厚生労働省の発表は妊婦に限ったことであり、妊婦ではない方々(子供も含む)は通常通り食しても健康への悪影響は一切ないという事実も同時に知っておきたい。(プランクトン)を捕食する。捌き方ウロコを丁寧に剥がす3枚おろしで捌く。皮も美しく大変美味しいため、皮は引かず(剥がず)に食べるのが主流となっている。け、焼き物、ムニエル、鍋物、汁物など。深海釣り船から胴付き仕掛けやテンビン仕掛で狙うのが主流となっており、専用タックルも販売されている。本種は水深が約100~700m付近にいることが多いとされており、予想外の魚と出会える可能性も高い。仕掛けを落とし、着底したところからハリスの長さくらい浮かせてアタリを待つ。海底をオモリでノックして誘うが、アタリがあっても直ぐにアワセを入れず、聞きアワセを入れるのが基本となる。同船した人にアタリがあった場合は、タナの深さや餌などを真似してみることをおすすめする。タックルや仕掛けは釣り船が用意してくれる(有料)ところも多いので、気軽に確認してみよう。年中楽しむことができるが、9~5月が釣りやすい。深海釣りということもあり釣り船によって差が出るが、竿は2m前後で200~300号程度のオモリを背負えるもの、リールは中・大型電動タイプ、ラインはPE4~12号前後を1000m前後巻けるものが使いやすい。こまめに底をとるため、障害物の多い場所での根がかりに注意が必要だ。仕掛けなどの予備を準備しておこう。釣り船によって狙う水深や流れが違うため、事前にタックルや仕掛けの相談をするように心がけよう。船釣りで使う小物5選ルアー・餌イカの短冊、サバの短冊、サンマの短冊、イイダコなど。