グルメシェアお願いします...0ツイート00今年何度か行っている気に入った寿司屋があります。色々なネタがありますが、この店はその中でも特に「ウニ」が絶品なんですよ。「ウニ」は好き嫌いが別れるネタだと思いますが、自分は大好物に入る方ですね。寿司屋に入れば必ず頼むネタですし、上手ければ当然おかわりもする。.寿司を食べに行って食すネタが「ウニ」だけしかなかったとしても旨ければそれだけでも問題なし(飽きない)。いうくらい「ウニ」馬鹿でもありました。この店の「ウニ」は色に特徴があって他の店とは少し違うんです。目にする「うに」の色はたいてい少し暗めの黄色?または黄土色系だと思います。自分が気に入ってるこの店の「うに」はものすごく明るいオレンジ色なんですよ!このうには見た目が凄くインパクトがあるので深く印象に残ります。.はじめて見た時はびっくりしました。ビタミンEが多く含まれています。(刺身1人分)で1日の推奨量に対し以下の割合を摂取できるそうです。今回もこのオレンジ色の「ウニ」をオーダーして暫く待っていると握りたての「ウニ」の軍艦巻きが出てきました。.さっそくいただきます♪この「ウニ」の食感はクリームのようになめらかで口の中で溶けていきます。味は濃厚な「ウニ」の幸味がふわっと口の中に広がります。濃厚と聞くと少ししつこい感じもしますよね?でもここのは違うんです。単純に濃い味だとすぐに飽きてしまいますが、そうではなく濃厚な味ですがさっぱりした感覚なのでしつこく感じることなく食せました。言葉で伝えるのは難しいんですが、纏めるとクリーミーな食感で濃厚な味ですが、しつこさを感じさせない海の幸が堪能できる「ウニ」という感じですかね。見た目が綺麗なオレンジ色で食欲をそそらせますよね。牡蠣(海のミルク)を堪能してきました。今回は生牡蠣を食べに行こうと思い店を探して行くには行くんですが、だいたいどの店も人気があるようで、すんなり入ることが出来ず必ず並んで待つよう...記事を読む鰻(重)を堪能しました。鰻馬鹿と言われるほど毎年大量の鰻を食べてますが、最近は鰻の値段も高騰し、なかなか出前や店で食すのも厳しくなりましたね!それでも鰻馬鹿は国産鰻...記事を読む豚肉と白菜の挟み込み鍋を堪能しました。自分にも作れそうだと思いチャレンジしてみました。料理自体ほとんどし...記事を読むエスカルゴを堪能してきました。うちの会社は毎週水曜が定時間(17:30)退社日のため、社員はほぼ強制的に定時で上がらされます。このため毎週水曜は平日にも関わらず各々自...記事を読む蟹鍋(たらば蟹)を堪能しました。毎年やっている蟹鍋の紹介です。いうことで蟹鍋作りました。...記事を読む焼肉を堪能してきました。ある有名な焼肉店に食べに行きました。自分は周りから"超"がつく程の焼肉バカと言われるくらい焼肉好きな人間なんです。こんな自分が...記事を読む鰻(重)を堪能しました。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。