400g作り方1玉ねぎは粗みじん切りに、にんじんはいちょう切りに、ごぼうは半月切りに、しいたけは石づきを取って薄切りにする。2鍋にサラダ油を入れて火にかけ、鶏ひき肉、玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらAを注ぐ。32が沸騰したら、玉ねぎ、人参、ごぼう、しいたけ、ひじき、おからを加え、弱中火で15分ほど煮詰める。43の火を止める5分前にゆでた枝豆を加え、火を止める。ワンポイントアドバイスおからの豆臭さを取るのは本みりんの醸造成分の効果。砂糖やみりん風調味料ではできない。レシピ概要説明おからはたんぱく質が豊富な素材。具材を変えて、色々アレンジしましょう。