志奈子はるみの爽やかで優しい甘みがアクセントになります。1スペアリブは、塩こしょうをふっておく。2ニンニクとショウガは、小さく刻み、バットに、Aの材料を混ぜ合わせ、ラップをして、冷蔵庫で3時間漬け込む。3はるみは、外皮と内皮をむいたら、小さく刻み、果汁とともに、ボウルに入れる。4圧力鍋にオリーブオイルを熱し、スペアリブを焼く。5圧力鍋に、水と2を入れ煮たて、3を加え、蓋をして、高圧で10分加熱する。6火を止め、自然放置して、蓋をとり、汁気がなくなるまで煮詰めて、完成。玉ねぎをみじん切りに。カーボロネロは2cm幅にカットする。鍋にバターを入れ、玉ねぎを透明になるまで炒める。カーボロネロを加え、しんなりするまで炒める。ブイヨンスープをひたひたの量で入れる。15?20分位蓋を開けたまま中火で炊く。水分がなくなったらブイヨンスープを足す。お好みの固さ加減になったら、塩胡椒をして味を整える。・ブイヨンスープが足りなくなったら、水を足しても良い。・米を炊くときに粘りが出ないようにあまり混ぜすぎないように注意する。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。