07:00すいかやメロンと並び、夏に旬を迎えるパイナップル。お店で丸ごと売られているものを見るようになりましたね。そんなパイナップルですが、皮をむくのが大変そう、切り方がわからない、と思う方も多いでのはないでしょうか?今回はパイナップルの切り方や、パイナップルを使って作るおすすめスイーツをご紹介します♪パイナップルの切り方パイナップルを購入してきて、いざパイナップルを食べようと思っても、どうやって皮をむけばよいか、どうやって切れば良いか、悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。専用のパイナップルカッターなども売られていますが、できれば包丁で切りたいですよね。大丈夫!一度切ってみると意外と簡単なんですよ。頭とおしりの部分を切り落とし、おしりの部分を下にしてまな板におき、縦半分に切ります。これを皮の部分を下にして縦に2~4等分に切ります。ここまで切ると、パイナップルが1/4~1/8になり、扱いやすくなります。その後、縦にして芯の部分と皮を切り落として一口大に切ればOKです。パイナップルでお菓子作りパイナップルはお菓子作りにも使えますよ♪中でも、おすすめなのが「アップサイドダウンケーキ」です。アップサイドダウンケーキとは、ケーキの底に果物を入れ、その上から生地を入れて焼き、焼き上がり後に上下をひっくり返したものです。パイナップルをぎっしりと詰めて作るアップサイドダウンケーキを作れば、ホームパーティーやおもてなしで喜ばれそうです♪その他にはジャムにするのもおすすめです!ジャムを作っておけば長期保存もでき、ヨーグルトやパンに塗って、いつでも手軽にパイナップルの味を楽しむことができますよ。みな美)全行程写真付き!覚えておきたいパイナップルの切り方パイナップルを切るのに戸惑う前に、まずはこのレシピを確認しましょう!最初は慣れなくても、何回か切っていくと自然にできるようになりますよ。きび砂糖、いちご、パイナップル、キウイ、みかんなど、...パイナップルのおいしさが詰まったジャムパイナップルが食べきれない時はジャムにするのが◎!ヨーグルトなどによく合いますよ♪また、このジャムを使ってパウンドケーキなどを作ってもおいしそうですね。材料:パイナップル、中ザラ糖、水パイナップルとヨーグルトでジェラート♪パイナップルをすりおろしてヨーグルトや砂糖と一緒に凍らせれば完成です!さっぱりとした味わいで暑い夏にぴったりですね。雑誌の連載、レシピ開発と撮影、栄養や料理に関する記事の執筆や監修を中心に活動。病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してさまざまな視点からコーディネートしている。ホームページでは簡単オリジナルレシピを発信中。