熱中症予防に効く味噌汁のレシピ。レシピ簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。>熱中症予防に効く味噌汁のレシピ。熱中症対策に効果的な味噌汁の作り方をご紹介します。ダイエットや整腸作用など、健康効果が高いと話題沸騰中の「長生きみそ汁」を、夏向けにアレンジしたレシピです。小林さんは、「長生きみそ汁」自体の考案者でもあります。小林さんによると、味噌汁は、そもそも熱中症予防に効果的なんだとか。味噌汁に含まれる塩分とカリウムが、熱中症を防ぐ働きをするそうです。唐辛子と生姜が食欲を刺激そして、この味噌汁は、唐辛子としょうがを加えることで、夏の食欲減退にも対応。唐辛子のピリ辛な刺激と、しょうがのさっぱりとした風味が口の中に広がります。今回ご紹介するレシピは4種類。夏バテ解消(一部情報元:日本テレビ「ヒルナンデス」2019年8月5日放映)熱中症予防に効く味噌玉の作り方まず、今回のレシピのもとになっている「長生きみそ汁」について少し触れます。長生きみそ汁とは「長生きみそ汁」とは、すりおろした玉ねぎに、赤味噌と白味噌、そしてリンゴ酢を加えた味噌汁のことです。それらの材料を混ぜ合わせたものが「スペシャルみそ(長生き味噌玉)」。「スペシャルみそ」を冷凍保存しておくことで、いつでも気軽に「長生きみそ汁」がいただけます。「長生きみそ汁」の詳細は、「基本の長生き味噌汁の作り方」をご覧ください。夏向けのアレンジレシピ今回ご紹介するアレンジレシピでは、「スペシャルみそ」に唐辛子としょうがをプラス。味噌汁のもとになる「ピリ辛スペシャルみそ」の作り方は、次のとおりです。「ピリ辛スペシャルみそ」のレシピです。すりおろした玉ねぎに赤味噌・白味噌・リンゴ酢・一味唐辛子・しょうがを加えて混ぜ合わせる。10等分して製氷皿に入れ、冷凍庫で2〜3時間凍らせたらできあがり。冷凍で2週間ほど保存が可能。包丁を使わずに作れるので、超簡単です。レシピ通りに作ると、10個の味噌汁のもと「ピリ辛スペシャルみそ」ができます。1個分(30g)が味噌汁1杯分の目安になります。続いて、「ピリ辛スペシャルみそ」を使った、熱中症対策に効果的な味噌汁のレシピを4品ご紹介します。ひとくちに熱中症と言っても、体の不調はさまざまです。寝苦しい夜に快眠できる味噌汁や、寒暖差によって引き起こされる便秘が解消できる味噌汁など、症状によって飲み分けてください。「枝豆のピリ辛みそ汁」は、熱中症予防効果が高い枝豆を使います。枝豆には、体温調整に重要な成分「マグネシウム」が豊富で、野菜の中ではトップクラスなのだそうです。冒頭のレシピで作ったものを使用。油揚げをトースターでこんがりとするまで焼く。(800〜1200wで1〜2分)鍋に水を入れてひと煮立ちさせ、1をちりぎながら入れ、枝豆を加え、絹豆腐をスプーンですくいながら加えてひと煮立ちさせる。火を止め、ピリ辛スペシャルみそを溶かしたらできあがり。調理のポイントは、油揚げをあらかじめトースターでこんがりと焼くことです。することで、油揚げ独特の臭みが和らぎます。枝豆の旨みがたっぷりで、さっぱりとした味の絹豆腐とよく合います。おつゆは、唐辛子の辛みは感じますが、強すぎず、丁度いい感じ。油揚げにもおつゆがたっぷり染み込んでいて、美味しいです。「ナスとキムチの韓国風味噌汁」は、寝苦しい夜に快眠効果が期待できるそうです。なすとキムチに豊富に含まれる「GABA」という成分には、自律神経を整えてリラックスさせる効果があるとのことです。冒頭のレシピで作ったものを使用。作り方なすを乱切りにする。鍋にごま油を入れ、なすをさっと炒める。全体に油が回ったら、水とキムチを加え、ひと煮立ちさせ、中火で3〜4分煮る。火を止めて、ピリ辛スペシャルみそを溶いたらできあがり。なすはあらかじめごま油でさっと炒め、キムチと一緒に軽く煮ます。キムチを加えることで辛みと酸味がアップして、とても美味しくいただけます。なすの存在感もいい感じ。なすのみずみずしさが、ピリ辛な味噌汁のいいアクセントになっています。夏に外気と屋内の温度差があると、寒暖差疲労になり、腸などが影響を受けやすく、女性を中心に便秘になる場合が多いそうです。これからご紹介する「ごぼうの冷製和風ポタージュ風みそ汁」は、便秘解消に効果が高いとのこと。火を一切使わずに作れるレシピになっています。ごぼうには、食物繊維の「イヌリン」が豊富に含まれており、イヌリンは、腸にいる乳酸菌の働きを高め、腸を整える効果があるそうです。冒頭のレシピで作ったものを使用。作り方ごぼうの泥を落とし、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱し、みじん切りにする。タッパーに1と絹豆腐を入れ、よく振り、豆腐が崩れたら豆乳と味噌玉を入れて混ぜる。(ミキサーがある場合は、材料すべてを撹拌してもOK。)器に盛り、好みで醤油・オリーブオイル・こしょうを振ったらできあがり。最後にご紹介するのは、味噌汁ではなく、「みそのつけ汁冷しゃぶ素麺」。こちらのお料理は、夏バテ解消に効果があります。冒頭のレシピで作ったものを使用。作り方そうめんと豚肉を茹で、冷水で冷やして器に盛る。好みでレタスを添える。みそごまつけ汁の材料を混ぜる。好みでごま油をたらし、大根おろしを添えたらできあがり。糖質が多い素麺とビタミンB1が大変豊富な豚肉、そして、糖質の消化酵素が豊富な大根という組み合わせは、高い疲労回復効果があるそうです。「ピリ辛スペシャルみそ」を使ったレシピを4品ご紹介してきましたが、「ピリ辛スペシャルみそ」はアイデア次第でいくらでも活用の幅を広げられます。「基本の長生き味噌汁の作り方」で紹介しているレシピは、「ピリ辛スペシャルみそ」で作ってもOK。リンク先では、ダイエットや血糖値抑制など、さまざまな健康効果がある長生きみそ汁を数十品紹介しています。玉ねぎの人気レシピ(287品)番組ヒルナンデスの人気レシピ(142品)スポンサーリンクTwitterFacebookGoogle+はてブ関連記事おかず味噌汁の具沢山レシピ10選。ダイエット向けみそ汁も紹介!おかず味噌汁のおすすめレシピを10品ご紹介します。おかず味噌汁とは、おかずの代わりになるくらい超具沢山の、食べ応えのある味噌汁のこと。これ1...麦茶は熱中症対策に効果的!塩や梅干しを加えてスポーツドリンク風に。熱中症対策に効果的な、麦茶の飲み方をご紹介します。麦茶といえば、夏の水分補給の超定番。飲めるところが魅力です。北品川藤クリニック院長...味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変わり種レシピまでバリエーションは豊富です。この記事ではメインとな...トマトとアボカドの味噌汁レシピ。爽やかな酸味の洋風スープ。トマトとアボカドをたっぷり使った味噌汁のレシピをご紹介します。料理研究家の瀬尾幸子さんが考案した「アボカドとトマトの洋風おかず味噌汁」。日本...生姜の味噌汁のレシピ4選。ダイエットや冷え性におすすめ。生姜を使った味噌汁の具のバリエーションを4品ご紹介します。ダイエットや冷え対策には、生姜がぴったりです。生ではなく、加熱した生姜。味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変...糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー225品まとめ。糖質制限におすすめの人気レシピ225品をご紹介します。どれも低糖質なう...トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。...ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ...さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します...焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま...ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。ブロッコリーの美味しい茹で方をご紹介します。鍋にたっぷりの湯を沸かし、...トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定...生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・...お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに...餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か...長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の...おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、...もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医...ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし...ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場...ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ...豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな...豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり...ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。112日分メニューまとめ。お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが...世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ...レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま...作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理191品。作り置きにおすすめの人気レシピを191品ご紹介します。当サイトでは、テ...作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜55品。プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを55品ご紹...超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ...超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話...銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。医師が考案した健康レシピや、...最新記事スナップエンドウのサ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