お腹を満たしてくれる、簡単おうちラーメン6選|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう!中華の代表で思いつくものと言えば、普段の生活でも馴染み深い「ラーメン」が上げられます。江戸時代に後期に日本が開国した際に、各地で中華街が出来た際に食べられていた麺料理がルーツと言われているそう。そこから日本人向け中華料理店で提供されたラーメンが広く知られるきっかけになったようです。日本発祥のラーメンからつくられた「インスタントラーメン」。開発秘話はNHK連続テレビ小説の『まんぷく』でもドラマ化され大人気となりましたね。今回は、そんな「インスタントラーメン」を活用した、家で気軽につくることができるラーメンをご紹介していきます。煮卵のせラーメン煮卵といってまず頭に思い浮かべるのが、このメニュー。インスタントラーメン、あさり、ねぎ、しょうが、にんにく、他あさりのねぎラーメンあさりのだしが加わって香味野菜がたっぷり入った、あっさり味のスープ。ねぎ油で香りとコクをプラスすると、即席ラーメンの実力を見なおす1杯に。鶏ねぎそば蒸し鶏とねぎをごま油であえると、麺類の具として最適。煮豚のスライスをイメージして豚薄切り肉を炒め煮にするだけ。これをつくれば、つけだれを合わせるだけのラクラクつけ麺です。本格鶏スープのラーメンいつもはスピード料理に登場する即席ラーメンですがたまには本格スープに挑戦!といっても、鶏肉をコトコト煮るだけなので手間いらずです。切り身のもも肉でもOKですが、だしが出る骨付きがおすすめです。豚バラ肉、ウインナーソーセージ、キャベツ、にら、白菜キムチ、他プデチゲキムチ鍋をアレンジ。プデは韓国語で「部隊」、チゲは「鍋」の意味。ソーセージやハム、インスタントラーメンなどを加えるのが特徴です。レシピまとめ2月19日放送!「アツアツ麺」のおいしいつくコメお待ちしております。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。