Bagsイタリアで暮らしていると、イタリア製の本革バッグがお手頃価格で販売されています。そんな思いから、イタリア直送オンラインストア<アミーカ・マコ>を立ち上げました。「素材&デザイン&製造、100%イタリア製」にこだわった本革バッグ・財布のみをご紹介しています。Bagsイタリアで暮らしていると、イタリア製の本革バッグがお手頃価格で販売されています。そんな思いから、イタリア直送オンラインストア<アミーカ・マコ>を立ち上げました。「素材&デザイン&製造、100%イタリア製」にこだわった本革バッグ・財布のみをご紹介しています。(新しいウィンドウで開きます)フィレンツェのミシュラン星つきレストランは5軒(2015年現在)グルメな観光客が気になるのは、イタリアにあるミシュラン星付きレストランではないでしょうか。フィレンツェには3つ星が1軒、1つ星が4軒、合計5軒のミシュラン星付きレストランがあります。2015年現在における星付きレストランは以下の通り。Palagio(イル・パラージョ)は、フォーシーズンズホテル・フィレンツェ内にこの夏、ミラノ万博招待&イタリアの食品会社視察のため、日本からフィレンツェに出張でお越しになった大手食品会社の執行役員の方の通訳を担当させて頂きました。Palagio(イル・パラージョ)でのディナーを、ご一緒させて頂きました。Firenze(フォーシーズンズホテル・フィレンツェ)の中にあります。ホテル内の広大なプライベート・ガーデンに面したテラス席は、緑豊かな自然に囲まれ優雅にゆったりくつろげます。Degustazione(テイスティング・メニュー)のコース料理を選びました。ワインは、とても暑い日だったので、Prosecco(スパークリングワイン)を選択。アミューズは、アスパラガスのクリームにイカを浮かべたもの。トスカーナ産とプーリア産のオリーブをミックスして製造したエキストラバージン・オリーブオイルがかかっています。食事は、ピアノの生演奏を楽しみながら。Petrilliが生産したオーガニック・トマトにブッラータ・チーズを詰めて。バジルソースとともにトマトの甘さと濃厚なブッラータ・チーズとの相性が抜群。夏にぴったりの爽やかな一品でした。nizzarda”地中海マグロのたたき、ニース風野菜のチャンボッタ(煮込み)を添えて半熟のたまごとマグロのたたきを一緒に口に入れると、美味しさが一層際立ちます。arrostita”夏キノコのリゾット、ヤマウズラのローストとともに照り焼きソース?!と思うような香ばしいソースは、ローストの肉汁ととワインを煮詰めて調理したもの。このソースがこってりしたキノコ・リゾットにいいアクセントとなって、と~っても美味。日本人に好まれる味付けだと思います。途中、自家製パンのサービスも。数種類の中から、オニオン入りのパンと、ポテトのフォカッチャを選択。このオニオンパン、玉ねぎの甘さが効いていてとっても美味。フランス産のバターにつけて頂いても、これまた絶品。porri”イベリコ豚のカベザーダ、ニンジンのクリームと、ジャガイモとネギのテリーヌ添えなんとも柔らかいイベリコ豚。その秘訣は、真空調理法で料理されているから、とのこと。味だけでなく、見た目もさすがイタリア、おしゃれでまるでアートのよう。お口直しには、ミントのシャーベット。上品な味わいで、口の中をさっぱりしてくれます。イチゴのムースがふわっとして、一口で軽く食べられます。cioccolato”マラスキーノ酒のパルフェを添えたチェリーのコンポスト、チョコレートビスケット見た目に美しい、紫色の渦巻きの正体はさくらんぼ。個人的にはもう少し甘さ控えめが好みでした。私は「自家製ハーブティー」の中から、ローズマリーを選択したところ・・・なんと、ローズマリーをそのままポットに入れ、そこへお湯を注いでいました!たったこれだけ。「一体どんな味?!」と少々、びくびくしましたが、ローズマリーの香りがなんとも爽やか。真似したいナイス・アイデアです。太陽が沈み、少し暑さが和らいだころには、レストランは満員に。世界各国のお客さんで賑わっていました。食事の後は、フォーシーズンズホテルのゴージャスなラウンジバーで一杯・・というのも素敵。Palagio(イル・パラージョ)、食事も雰囲気も、そしてウェイターやソムリエの愛想のいいサービスも、どれをとっても素晴らしかったです。フィレンツェで優雅に食事を楽しみたい方にぴったりのレストラン、とくに観光ハイシーズンは、事前に予約(電話またはネットにて)をお勧めします。Kobayashi元テレビ局報道記者、フィレンツェ在住。フィレンツェFMラジオ局にレギュラー出演中(2012年〜現在)、「週刊新潮」イタリア取材協力ライター。CIAO!」にてイタリアからFiat情報発信、「あがるイタリア」小林真子のイタリア通信コラム連載中。「イタリア好き」イタリア好き通信コラム連載。「宅ふぁいる便」イタリア発、美食通信、イタリア労働ビザを取得・イタリアで起業、イタリア製バッグのオンラインストアAmicaMakoを経営。Repubblicaから取材。英国留学、カリフォルニア州立大学留学、イタリア留学、現在までに海外39カ国、イタリア18州周遊。詳しいプロフィールはこちら。Montesenarioピンクの夕焼け♡フィレンツェでロマンチックディナーならここ!ナポリを見て死ね、ならぬ、ナポリでピザ食べて死ね!1日目。コメントをキャンセルブログをメール配信します!もちろん無料です。Italyにこだわった本革バッグがメーカー直接契約でいつもお手頃価格。100種類以上のデザイン&豊富なカラーバリエ、送料無料。PLANET】木曜25時〜イタリアの旬な情報をラジオでお話します。イタリアからFiat情報をお届けイタリアで愛されている車FIATに関する情報をイタリアからお届けしています。イタリア情報コラム連載中イタリアから幅広いテーマ&写真で現地情報をお届け。【小林真子のイタリア通信】コラム連載中イタリア大使館&三越伊勢丹のwebマガジンでイタリア現地情報をお届け。【イタリア発、美食通信】コラム連載中イタリアから「酒」をテーマに現地情報を写真満載でお届け。コラム最近のコメントイタリア伝統工芸が今、変わろうとしています。これ1つで世界中の人と友達になれます。これ1つで世界中の人と友達になれます。英語なんて話すな、と思う時。英語なんて話すな、と思う時。ブログをメール配信します!もちろん無料です。FOODイタリア人に教えてもらったイタリア流「頭痛に効く飲み物」ラム酒スィーツ好きにはたまらないイタリアのドルチェフィレンツェで行きつけのオーガニックショップ活火山エトナ山で夕焼けを眺めながらピクニック!シチリア旅行記3日目。GUCCIグッチで昼食を。Policy当サイト内の文章・画像等の内容の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。「イタリアが大好き!イタリアに行きたい!」そんなあなたへイタリア現地から最旬情報をお届けします。ブログの無料メール配信の登録はメールアドレスを入力するだけいつでもお好きな時にブログをお楽しみください。