石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。東京出張の時は東京の会社の仲間と飲むことがあります。そんな時は居酒屋に行くことが多いのですが、今回は少し年代が若い人たちと行くことになり、ちょっと違ったジャンルのお店に行くことに。個人的にはバル・バール、ビストロなども大好きなのでWelcome!です。今回お邪魔したのはJR水道橋駅からほど近い場所にあります「ZAPPA(ザッパ)」という、イタリア系なのでいわゆるバールのお店です。古いビルの1階にありました。内装は昔のパブのような感じです。カジュアルなお店で若い人向きかもしれません。料理のコースは2,300円のフランクコースから設定がありました。我々は2,800円のザッパコースにしました。+1,500円で飲み放題も付けることに。飲み放題は2時間です。出てきたものを紹介していきます。最初にお断りしますが、この日は色々話が弾んで、料理の説明を聞いてなかったケースが多々あり、食材などの内容が不確かなことがあるかもしれません。出されたのは「シャキシャキ葉野菜のサラダ」です。こちらは少し食べた後に写しました。「惣菜3種盛合せ」は「俺のポテトサラダ」「スモークサーモン」、あと一つは肉系で食べなかったのですが何かな?「鶏レバーのコンフィ」かな?滑らかな食感のポテトサラダ美味しかったです。料理は大皿で出されますが、大体、この一皿に3.5人前ぐらいの量だと思います。パンはフォカッチャが出されました。こちらは「シャルキュトリー3種盛合せ」です。生ハム・サラミ・パテドカンパーニュ。「鮮魚のカルパッチョ」は、魚は何だっただろう?サワラさったかな?「自家製ソーセージ」は太めのを3人でシェアして食べます。「鯛のアクアパッツァ」だったと思います。こちらは「牛リブロースのグリエ」。ポテトフライがたっぷりと添えられていました。今日のパスタは「懐かしの俺のナポリタン」。飲み放題でこのあたりはだいぶ酔いが回っていて写真撮り忘れていますね!?^^;ボリュームがあって懐かしい味のナポリタン。最後にはデザートも付いていました。この料理内容で一人2,800円のコースは、とてもお値打ち感があって味的にも満足できました。あと、飲み放題は、ビールはもちろん、ワインやハイボールなどもokで、白はミネラル感のあるものでした。この日は呑み助ばかりいたので、相当の量飲んでいます。お店も持ち出し確実だったでしょう?料金は一人4,800円ほどだったのでコスパも最高でした。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。VIVACE)」でカジュアルイタリアン東京へ出張で行くと、夜は和食系のお店に行くことがこれまで多かったです。一緒に行くメンバーの年齢が高いので、どうしても無難な居酒屋などになってしまいました。今回の出張では、若干若いメンバーと一緒だったので、久しぶりにイタリア料理のお店に行くことにしました。このあたりは東京ドームが近いため、気軽にワイワイできるカジュアルなお店が多いと思います。今日紹介するお店は、店名に「クッチーナ(cucina)=台所」と付けているので、気軽に入れるお店を目指しているのでしょうね?この日は小松から夕方飛行機で移動。お店に着いたのが20:45ごろと遅めの時間でした。予約を入れてありましたがお店は半分ぐらいの混雑。東京ドームで野球の試合やイベントがない日だったため、それほど混む日ではなかったのかもしれません。生ビールで乾杯!イタリアビールではなくドイツビールでした。^^;料理のメニューはこんな感じです。食べたものを紹介していきます。アンティパストの前菜。色々な種類があったので、お店のおすすめの料理をお聞きしました。それは、メニューに赤字で書かれている「本日の魚介を使ったカルパッチョ(1,400円)」と岡山・吉田牧場のモッツァレラを使用して作られる「カプレーゼ(1,200円)」でした。本日の魚介は天然のカンパチで、オイリーなカルパッチョ。オリーブオイルはイタリアプーリア州産の「ディサンティ」のみを使うというこだわりです。美味しいカルパッチョでした。一つの「カプレーゼ」のほうは、ナチュラルなミルク感たっぷりのモッツァレラチーズでこちらも美味しかったです。プリモピアットのパスタは「からすみとねぎのスパゲッティーニ(1,500円)」。オイル系のパスタでカラスミがいい味出していました。リボルノ風(1,800円)」。リヴォルノはイタリアトスカーナ地方の都市の名で、トマト煮込みのソースがかけられたソテーです。ソースにも海老のうま味がダイレクトに伝わっていて、これは美味しかったです。パンはフォカッチャで、足りなければ何度でも出してくれるのがうれしいですね。生ビールのあと、お酒はワインに移行。軽めのフレッシュなものを中心に白と赤を何杯か頼みました。白はガヴィとセレオーレ・ソアヴェ。赤はキャンティだったかな?以上飲み食いして、締めて一人6千円弱でした。コスパ的にもいいのではないでしょうか?イタリア人らしきお客様もいて、本場の味を味わえるのだろうと思います。ちなみにシェフはイタリアのローマ・ジェノバ・フィレンツェ・ブレシアで修行されているようです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。梅田阪急ビルオフィスタワー店」プレミアムアニバーサリーのディナーコース妻の誕生日のお祝いにディナーをしたお店を紹介します。大阪から小松に戻るためのサンダーバード最終が大阪駅20:07発。その時間に間に合うために、17時からやっているお店を選びました。どこでもいいわけではなく、記念日に最適なお店を探すわけです。そんな中見つけたお店が、今日紹介します梅田阪急ビルオフィスタワーの15階にある「ブルーバード」というイタリア料理のお店です。ディナータイムが17時からというのが最初の決め手でした。この手のお店は早くて17:30のところが多く、ディナーだと2時間は最低見ておかないといけないこともあって、時間的な余裕を見てこちらにしました。あと、プレミアムアニバーサリーのディナーコースの設定があって、記念日使いによかったことも理由の一つでした。誕生日の贅沢?でハレの食事として「プレミアムアニバーサリー」のディナーコースを楽しむことに。「プレミアムアニバーサリー」のディナーコースには6つの特典が付いています。1乾杯スパークリングサービス2プレゼントお預かり(当日のみ)3オリジナルケーキ付4キャンドルタワーケーキ演出。6窓際ペアシート優先案内。料理のコースのみで5,980円(税抜)にプラス500円のチャージ料金だったかな?がかかっています。大阪駅に面した天井の高いフロア。目の前に大阪駅近辺のビル群、グランフロントも目の前に見えます。明るいうちは景色としては普通ですが、大阪駅のホームを眼下に望み、また夜は周辺のビル群の灯りも相まっていい景観を楽しむことが出来ます。その一番見晴らしのいい場所にペアシートが並んでいます。この年でペアシートなんてのも恥ずかしい気がしますが......?^^;まずは乾杯用のシャンパーニュ直送プレミアムスパークリングワイン「ランケイ」。季節のアミューズは、コーンのコルネ。手巻き寿司みたいです。スパークリングワインのあと、シャンパンを頼みました。この後も白と赤を頼んでいて、料理代金と同じくらいのアルコールを飲んでいることになります。根菜ガレットと贅沢な魚のマリアージュ」。こちらは「おすすめカルパッチョ3種盛り合わせ」。魚そのものは石川に住む者としては物足りない感じがしますが、これはしょうがないですね。とろける釜玉とたっぷりチーズ」でした。この後はパスタで「トリュフ薫るポルチーニ茸のクリームソース」。季節のキノコで香りと味の両面をカバー?超アルデンテでした。ヴァンブランは白ワインを使ったフランス料理の魚料理では定番のソースです。クリーム系のソースが続きました。シェフのおすすめソース」。今度は赤ワイン系のソースでした。大きなお皿なので、お皿の冷たい熱が肉に伝わってすぐに冷えてしまいました。料理をおいしくいただくために、お皿も温めてほしかったですね。デザートは「特製の国産イチゴと生クリームのホールケーキ」。プレミアムアニバーサリーのディナーコース用の特別仕様です。小さいですがタワーキャンドルサービスが付いていました!ちゃんと切り分けてくれますが、ボリュームも2人で食べるには大きすぎるかも?あと、このようなコースにしては珍しく食後のドリンクは付いていません。以上で一人12,000円弱。アルコール料金が半分ほどかかっているので少し高くなりました。内容としては、値段もアニバーサリーのディナーコースにしてはリーズナブルな設定なので納得度は高いと思います。景色もご馳走なのでね。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。がじゅまる」サンバのリズムに乗って沖縄料理に舌鼓サッカーのワールドカップロシア大会も決勝トーナメントが始まりました。日本も何とか決勝トーナメントに残りましたね。ブラジルは明日が試合です。がじゅまる」を貸し切っての飲み会についてです。こちらのお店は小松では珍しい沖縄料理のお店です、奥さまが沖縄出身ということで、小松にいながら沖縄の味を楽しめます。私のブログで前回紹介したのはランチのときの内容でした。今回、泉原秀さんの奥さまファビアさんのルーツが沖縄にあるということで、こちらのお店をチョイスしました。今回は、ブラジルからウィリントン・モレイラウィリントン・モレイラ・ピンパさんというパンデイロ(ブラジルのタンバリンのことです)の名手の方と、7弦ギター奏者のクレーベル・サンシェスさん、サンバやショーロの演奏に使われるブラジルの弦楽器で、ハワイのウクレレと同じルーツを持つカヴァキーニョ奏者のジュニオール・アルヴェスさんの3名も一緒に参加しています。その内のピンパ先生は2年前にも来日していて、全国各地を演奏していて、小松でも素晴らしい演奏を聞かせてくれました。今年は、弦楽器もブラジルから持ち込んで、日本人のブラジル移住110周年を記念するコンサートを全国各地で演奏して聞かせてくれます。この日も飲みながら歌いながら踊りながら、楽しい演奏を聞かせてくれました。6月のとある平日、開始時間は19時の予定。ブラジル時間でなかなか集合しません。^^;お店自体はそれほど広くは無く、カウンター、テーブル、小上がりで14名で満席。10名以上で貸切もok!我々も貸切でお願いしました。沖縄のオリオンビールを飲みながら待ちます。やっとこさ19時半ごろに到着し宴がスタート。乾杯もそこそこに、ブラジルミュージシャンはお店に飾ってあった沖縄の三線に興味を持ち弾きだします。ここから一気に演奏モードに突入。その後は途中でホテルにギターをわざわざ取りに行ってくれて、ミニコンサートが続きました。^^;これが凄かった!息の合ったリズムとメロディでノリノリでした。お店の人も一緒に聞き入っていました。自然と踊り出したくなりますね。グルメブログの話題に戻します。料理は税込で3,500円+お酒でお願いしています。ちなみにコースは3,000円から可能でした。内容的には沖縄料理中心に、メジャーなものから珍しいものまで色々出されました。