青山の櫻井焙煎研究所でお茶を頂きました。外国の年配のツーリストが入っていました。日本茶を美味しく頂ける店はありそうでない。この値段は!?ちょっと美味しい日本茶が外でも欲しくなるときがありますよね。娘はほうじ茶を注文しましたが、緑茶の中から選んだのを焙じていれてくれます。私は煎茶福岡の八女です。美味しい!香りもいい!しかしランチができる値段である。バターと、全て同じ割合です。パウンドケーキは別立てですが、カトルカールは共立てです。バターの香りを楽しむ一番シンプルなケーキですが、上に振る粉糖の柄で違った表情になります。秋になると、熱い紅茶と一緒にに食べたくなりますね。今月の料理教室は中華です。九州の福山の黒酢は有名ですね。黒酢は玄米が原料です。ミネラルやビタミンが多いのもわかりますね。中国の香醋はモチ米が原料です。料理はメインが「清蒸魚」チンチュンユイ。鯛を蒸して、黒酢だれでいただきます。この黒酢ダレはどんな魚にも合います。他に「黒酢の酢豚」「鶏肉と茎ワカメの炒め物」「キャベツの香味さらだ」でした。コメントをどうぞボルディエの海藻バターポルディエの海藻バターを手に入れた。ブルターニュで今も手作りのメーカー。ブルターニュのバターはとにかく美味しい!この海藻バターも!海藻とちょっとアンチョビの香りがする。パンに塗ってスモークサーモンやサバを乗せると美味しくて、すぐに食べ切れる怖〜いバターです。reserved.ログイン。