ペンデンイ2.ペンデンイ2009/06/05(金)5時起床。支度して、5:50にモーテルをチェックアウト。きょうはペンデンイを食う。ペンデンイ、日本ではままかりとかサッパと呼ばれている小魚である(くわしくはここ)。この時期(5月から7月)が旬で、特にカンファド(江華島)のペンデンイは有名らしい。KBSのVJ特攻隊や無限地帯Qでしばしばやっていて、そんなにうまいものならいつか食ってやろうと思っていた。↓無限地帯Qでのペンデンイ特集。以下、きょうまでの経緯を書きたい。今回の訪韓を決めたのが一週間前。ペンデンイについて調べたところ、カンファドへ行かなくても、インチョン市内(街中)で食べられることがわかった。インチョン市庁近くにあるクウォルドン(九月洞)のペンデンイ通りやインチョン港沿岸埠頭のペンデンイ通りが有名どころで、このうちのどこかに行けば食えるな、と。そこである1軒に狙いを定めたのだが、ん〜どうせならカンファドへ行くかと心変わり。調べてみたら、カンファバスターミナルの近くにカンファプンムルシジャン(江華風物市場)というところがあって、その2階にフェッチプが何軒もあり、そこでペンデンイが食べられることがわかった。ペンデンイのおもな食べ方として、フェ(刺身)・ムッチム(刺身の和え物)・クイ(焼もの)があるのだが、うれしいことにこの3種をセットにしたメニューが↑プンムルシジャンのフェッチプにあるらしい(複数)こともわかった。3種食べたいと思っていたし、バスターミナル近くと好都合だし、でここに決定!・・・したつもりだったのだが、カンファターミナルからさらにバスで30分ほど行ったところにある「ソンス」が、さらにマニアなところであること(ペンデンイ刺身村)を知ってしまったため、心が揺らぎだした。クァメギを食いにクリョンポまで行ってしまうオレが、ペンデンイでは市場で妥協してもいいのか?・・・と思いながら↑テレビ番組を見返していたら、そこはそのソンスでの収録だった!舵はぐうっとソンスへと切られた。ソンスまでの行き方はわかった。カンファターミナルから日に6本しかバスが無い、不便なところにあることも。行くつもりでいたが、一方で3種食うという条件も譲れなかった。この1回ですべて済ませたいと思うからだ。しよう・・・で、きのうのソウル文化交流観光情報センターの話に行く。↑テレビに出てた店は特定できていて、そこは現地ウェブでもうまい店として紹介されていたので、まず店はここに決定していた。そこで、この店に電話して3種セットができるか尋ねてもらったのだ。結果はOK、単品各2万ウォンのところを、3種3万ウォンでできるとのことだった。朝は6時か7時から営業するとも。朝食にもいけるじゃないか。よし!ということで、朝一番のソンスへ行くバスに乗るために早起きしたのだった。その朝イチの郡内バスは、カンファターミナルを6:10に出て、ソンスポグ停留所には6:35に着いた。坂を海のほうへ下りて行くと何軒ものフェッチプが見えてきて、さらに進むとその先に小さなフェッチプが軒を連ねたところがあった。15軒ほどあるだろうか。この時間、開いているというか店の人がいるのは数軒のみ。そのうちの1軒がターゲットの「ユイルホ」。「きのう、ソウルの案内所から電話したのですが・・・」とアジュマに話をすると、そのことを知らなかったようだったが、了解してくれた。ここでちょっとした誤算。7時ごろから営業ではなく、単に7時ごろに来るということだけのようだった。ほかの店のアジュマもせっせとペンデンイのウロコ取りに忙しく、客を迎えるどころではない。興味を持ってその様子を見たり、海を眺めたりして退屈はしなかったが・・・3種のセットメニュー、よそでもやっていた。ワンジャタン付きで2万ウォンというところも・・・8時になるころすべての店が開き始めた。これからせっせかやり始める店も・・・ユイルホのアジュマはペンデンイを終え・・・いいよと手招き。店内は・・・8時半、私のメシとなったのであった。続いてムッチム(刺身和え物)・・・ピビンパプにしてもうまいよと言われ・・・ちょっとやってみた。フェが一番よかったかな。味もいいがシコシコとした歯ざわりがよかった。小骨があるという情報もあったが、全然気にならなかった。頭から丸ごと(骨ごと)いけて、身はクルビのような感じで柔らかい。ムッチムはフェから作るから(当たり前か)、ありがたみが少ない(予想通り)。すべてほぼ半分ずつ食べて満腹(さすがにこれは完食できない)。