(木)はらぺこあおむし我が家の孫たちは『あらぺこあおむし』の歌が大好きで、昼寝の前にipadでyoutubeの動画を見せていました。この子も最近憶えたらしく、絵本を見ながら歌うことが出来るようです。食いしんぼらしく、食べ物の所が得意なのかな?聞いていると、一つも間違えていないのが凄い。名前と絵は一致していないようですね、見たことないものが多いもんね。ところで、この絵本最後に青虫は蝶々になるのですが、どうも羽の上下が逆さまのように思えて仕方ない。相も変わらず韓国の無法国家ぶりが報道されていますが、その昔は報道さえされなかったり、控えめだったりして、少なくとも識者の批判なんぞは無視されたものです。韓国はそれほど日本に対して酷い要求はしていないと思い込んだ、無知なおばちゃんたちが整形男優に血道を上げたものです。韓国政府は認めてhttps://special.sankei.com/a/international/article/20190226/0001.html?_ga=2.191568426.1693969690.1551234985-1738557382.1412131208慰安婦問題も、私のブログではずっと危惧していましたが、日本軍による韓国女性の強制連行があったか否か、が議論されていたはずなのに、朝日新聞の吉田某の強制連行が大嘘だったと分かったのに、慰安婦そのものが悪いという韓国側の主張がまかり通っている感があります。実のところ戦争時の慰安婦という売春婦はどこの国にもあったもので(良い悪いは別にしてですよ)それは戦地で現地人の婦女に乱暴をさせないためだったそうです。唯一慰安婦がなかったのはソ連で、トップ公認で現地人に乱暴して良かったとか。韓国も朝鮮戦争の時には、アメリカ軍に慰安婦という売春婦を提供していました。酷いのは、ベトナム戦争の際ベトナムに派遣された韓国軍が、現地の女性に乱暴して、「ライダイハン」という混血児を数千から一万人以上作って放置した問題。(ベトナムの一般人の大量虐殺もやっています)また現代の韓国の性犯罪は強姦が日本の13倍、強制わいせつが日本の6.4倍だそうです。少なくとも、韓国は日本やアメリカをはじめ、世界各国に輸出している売春婦を、全て時刻に呼び戻してから、慰安婦問題に抗議ずるべきでしょうね。韓国の売春産業は、韓国のGDPの5%を占めるそうですからね。(火)ニギスニギスは美味しい魚ですが、小さいのと肋骨が多いので小さな子供には食べにくいですね。内臓はあまり気になりませんので、胸鰭の所から頭を落とし、腹鰭のみを根元から抜いておきますと、非常に食べやすくなります。我が家でも小さな孫が、非常にきれいに食べてくれます。唐揚げにすると、背骨と肋骨が一体化して取れてくるので上手に食べてくれます。鍋にしても、塩煮にしてもフワフワで美味しいですよ。暖かくなってきまして、鍋をやるのも最終近くになってきました。マグロが冷凍庫にあったので、ネギマ鍋をやってみました。朝市の八百屋さんに柔らかそうなワケギが出ていましたので、たっぷり切って使って見ました。マグロはもちろん安くて、筋の多い部分です。醤油味でいただきましたが、あっさりして結構いけます。豆腐は石川豆腐の木綿ごしです。それにしても、石川豆腐、有名になってしまいましたね。前のことですが、俳優のなんちゃらさんが、派遣マッサージの女性に強制性行という罪で逮捕されたと聞きました。出演映画が上映停止になったり、DVDが販売停止になったりして、かなりの賠償金額が予想されるとか・・・そこでどんな映画に出ていたか調べてみると、かなり色々な映画に出ていたんですね、するとその中に『散り椿』を発見。どのような役で出ていたか全く思い浮かばないのですが、この映画の殺陣は私非常に気に入っていて、もう一度観てみたいと思っていました。時代劇は殺陣が良くないと全く面白くありませんからね、体を切りに行かずに刀に当てに行くチャンバラなど、全くおかしい。一応、DVDの発売を調べてみると4月17日となっていますから、販売するんでしょうね。レンタルで借りるのですが。この男一部罪状を否認しているとか、それが「頭を押さえていない」という所だそうで、一番肝心な罪はどうなんだよ、と突っ込みを入れたいくらいです。(水)イカの刺身大好き小さなヤリイカが売られていたので買ってきました。ゆずとののちんが大好きだから。ヤリイカはスルメイカのように固くはありませんし、味も上等。イカの刺身では上等の部類です。この子の刺身好きは、珍しいと思いますね、以前はカンパチの刺身を母親が食べてしまったと大泣きをしたくらいで、とにかくいろいろな魚を食べさせてあげたいと思います。(火)誕生日きょうは孫のゆずちゃんの誕生日、6歳になりました。誕生パーティーは一足早く、我が家で行いました。ケーキを前に、聞き分けのない小さな子どもたちが、クリームに手を出すのでゆずのご機嫌は見る見る悪くなってきます。パーティーはデリバリーピザを頼んだのですが、ゆずに何を食べたいかと聞いたところ、先日我が家で食べたお肉が食べたいとのこと。宅配の厚切りタンだったので、取り寄せておきました。当日は食べるものが沢山ありましたので、それぞれの家に持ち帰り、翌日食べたようです。ゆずも4月からは小学生。勉強に遊びに、色々楽しんで貰いたいですね。さんにアカシタビラメが良く出ています。正月明けで魚が安いので、時々買ってきては下拵えして、孫たちにあげています。前にも言ったように、この魚頭部にも沢山身が付いていますので、頭を落として皮を剥くことはしません。今までゆず一家には冷凍物しか送れなかったのですが、近くに引っ越してきたので新鮮なものを食べて貰わなければいけません。ゆずもののちんも魚が大好きなので、母親が調理を手伝わせているようです。自分で作ればそれだけ美味しいからね~。今に自分で坂が下ろせるように特訓してあげるからね。(金)フキノトウこの時季になると、お客様の裏庭に必ずフキノトウが出てくるので、おねだりしてきました。思惑通り、フキノトウが顔を出していて、まだ本当の蕾状態でいくつかいただいてきました。これですと、外側の皮(萼でしょうか)を少し剥いてから、良く洗い、天ぷらにして貰いたいですね。残った萼がパリパリしてとても美味しい、季節の味ですが我が家では私しか食べることが出来ないと思います。(木)メカジキのすき焼きおそらくメカジキの、しかもおそらく柵を作る時に削いだ薄い身が出ていた。売っている本人が「どうやって食べたら良い?」と聞いてくる始末だから、この辺ではあまりなじみのない魚であることは確か。「すき焼きにすれば良いよ」と答え、買ってきてその通りにしてみたのだが、脂がのっていて美味しい、私はマグロの頭や、尻尾で良くすき焼きをするのだが、マグロのそういった部分は筋=コラーゲンが熱によってトロトロになり、脂以上の美味しさがある。このメカジキは油が美味しい。マグロやカジキ類はメチル水銀が多く、食べ過ぎには十分注意したい。売っていた人間も若いので、小さな子供や奧さん(もし妊娠中だったら)にはあまり食べさせないようにと注意しておいた。(水)鯖いやいや驚きのニュースが飛び込んできましたね、水泳の池江璃花子選手が白血病で治療を始めているとか、ビックリしましたね~日本期待の水泳選手で、天は二物も三物も与えるのかというようなきれいなお嬢さんです。彼女のお婆ちゃんが「水泳なんて良いから、長生きして欲しい」とおっしゃったそうですが、まさしく祖母ならの声です、私もそう思います。水泳の事なんて忘れて治療に専念して欲しい、そして彼女ならきっと病魔に打ち勝つと信じています。その様な話の時恐縮ですが、久し振りに鯖を買ってきましてね。痩せていますが、少しシーズン外れかもしれません。久し振りに鯖鍋をしようと、半身を味噌仕立ての鍋にしてみましたが、とてもダシが良く出て美味しかったです。残りの半身はこれまた久し振りの、締め鯖に。土曜日に1時間ほど酢に漬けておいた鯖は、昨日このような出来上がりになっていました。締め鯖には漬かり具合に好みがありますが、ちょうど良い出来上がりではないでしょうか。私はもう少し生の方が好きですが、鯖寿司にはこれくらいがちょうど良いでしょう。(土)大騒ぎ最近、私のブログもニュースネタばかりになってきました。それほど魚が少ないって事でもあります。このニュースも皆さん関心がおありのようで、色々報道されていますが、どこまでが本当なのかさっぱり分かりませんね。トンチンカンだったのは、おぼっちゃまくんでお馴染みの漫画家、小林よしのり氏が小室圭さんの母親の元婚約者を「女々しい」と腐していましたが、果たしてそうでしょうかね~世間の常識を裏切るような、借金踏み倒しを画策する親子が、皇室の内親王と結婚するって言うんですから、良くやったと誉めても良いんじゃないでしょうか。小林氏は「400万円くらいくれてやる」とも言っていますが、そういった問題じゃないでしょう。400万円返せばそれでお終いってのはもうとっくに通り越してしまっているんです。要はこの親子の人間性が疑われているって事ですね。本当はどうだか分かりませんよ、しかし疑われてしまったんです、それは確かです。なると結婚はどうなるんでしょうね。二人で駆け落ち、皇籍を離脱した真子様が、バラエティ番組に出て稼いだ金を、旦那に貢ぐって事はないでしょうね。小室さんはあっさり真子様をあきらめて、立派にアメリカで弁護士資格を取り、もっともっと、もっときれいな奥さんを見つけて結婚、皇室を見返してやれば良いと思いますよ。(金)ゆず最近、女の子らしくなったゆずはもうじき6歳です、つまり4月からは小学生。やって成長していく姿はありがたいことですが、一抹の寂しさを憶えます。あと三年すると、孫4人が成長して大きくなっていくんですね~。爺の役割も人間の役割もこうして終わっていくんでしょうか・・・爺の役割?何もやってないじゃないか、と言われれば、確かにそうですが。(木)虐待2例の虐待問題で、母親も逮捕されたとか・・・父親が虐待していたのを止めなかったから、共犯だとの理由で・・・。同じ止めないという理由なら、知っていて止めなかった児相の職員や、虐待を訴え出た女児のアンケートをコピーして渡した学校の先生方は逮捕されないのか、いずれにしろ、こういった問題はもっと周囲も含めて罪を重くして、うたがわしきは罰する、というスタンスで向かわなければいけないと思いますね、アメリカなんかではちょっと疑いがあれば全て捕まっちゃうと言いますからね。車の中で子供が寝てしまって、少し離れただけで逮捕、ホテルでも同じだと言います。それくらい子供を大事にしなければいけません。毎日のように千葉県の父親による、女児の虐待死のニュースが流れています。今朝は、母親まで荷担していたと逮捕されたようですが、これは仕方ないとは言いませんが、父親(夫)への恐怖で手を出してしまったのだと思います。この罪は父親(夫)にプラスして構わないと思いますね。それよりも許せないのが、学校関係者や児相いわゆる教育者と呼ばれる連中、この連中は全く罪に問われないのですか、明らかに殺人の片棒を担いだと言っても良いと思います。少なくともこれからは同じ職業にとどまることは良心が許さないでしょう。私も女の子の孫が4人も居ますので、こういった事件があるたびに可哀想で可哀想で、できることならニュースを止めてしまいたいほどです。死んでしまうことが少女にとって一番の救いだったなんて、あまりにも悲しすぎるじゃないですか。(金)メバルメバルって魚はDNA的には三種に別れるんだそうですね。色彩でも分けられるようで、A型、B型、C型に分けられるとか。それがどうしたと言えば言いようもありませんが・・・・・これはB型なんでしょうか?結構良い型のメバルが出ていまして、私が買ったのはこれより大きいものが2尾で600円、1尾300円と言うことです。煮付けにしようかと思ったのですが、生きていたので神経締めして刺身にしてみました。鮮度が良いので薄く切ったものと、皮をバーナーで焼いた焼き霜造りです。皮を焼くと脂が実感できて実に美味しいですね。29プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する。