弐:香港情報たっぷり。弐:香港情報たっぷり。街市の情報をアップしていましたが、最近は模索中です。春にピッタリな食材を紹介したいです。香港でこの木及び花を見たことあるのでしょうか。チャー)の材料の一つです。道でおばあちゃんが木綿花を拾い集めるところ、そして干すところを見たことはあるでしょうか。乾燥した木綿花は薬としても使っています。薏米と同じく除湿効用があり、また解毒効果もあり、胃腸に優しく、止血作用もあります。春は疲れやすくてむくみやすいため、木綿花の料理やスープを食べることも多いです。妊婦さんにはお控えください。空腹で飲まないでください。去濕料は雑貨屋と乾物屋に売っており、値段は10~15ドルくらい。(0)おはようございます。春になると、香港の湿気はすごいと感じませんか。春になると、寝ても寝ても疲れを取れない、お腹や胃が張る感じする、浮腫みが取れない...などなどの経験はあるでしょうか。体に湿が溜まってると、疲れやすいや胃腸も弱くなりやすく、風邪ひきやすくなります。音声はただいま準備中です。日本ではヨクイニン(ハトムギ)といいます。イーマイ)』の2種類分けられている!漢方では両方とも脾臓と胃臓を強くし、むくみを取り、安眠の効用がある。生薏米は寒性で、より熱性体質(熱を溜まりやすい)にふさわしい。生薏米の方は湿と風の邪気を取るのが効果的。むくみを取るのも抜群。食療として生薏米の方が効能がいい!逆に熟薏米はより軽いので、寒性体質(冷え性)の方にふさわしい。熟薏米は脾臓と胃臓を強め、下痢などを抑えるのが効果的。普通は両方一緒に食べることも多い。注意すべきこと!妊娠中であれば薏米は食べない方がいいです!漢方の考えでは流産しやくなる可能性もあるので、特に妊娠初期は食べないようにしましょう。デザートでも薏米をよく入っているので、きちんとメニュー見て選んでくださいね。生理中にも薏米を控えましょう。薏米の栄養値は?薏米はでんぷん質を含まれ、脂肪とタンパク質も多く含まれているが、代謝がいいので、たくさん食べても太らない。毎日60g食べれば、コレステロールや血脂肪を低下し、高血圧や脳梗塞や血管疾患の予防にいいと言われている。肌を滑らかにし、シワとシミを取り、血液と水分の代謝を良くすると利尿作用もあるため、ずっと食べると、美白とダイエットにも効果的らしい。栄養満載で美肌効果もある薏米の調理法も簡単!いくつを紹介したいと思います。(0)最近お昼を食べに行くとき、よくこれ(▼)を見かける。お花のような形、赤くてキレイ。聞いてみたら、「洛神花(ロッサンファー)」だった。今頃が旬だって!名前は聞いた事あるけど、食べたことないね。・薬用価値が高く、お花、根っこ、種も漢方として使える。Q1:洛神花は体にいい?A1:ハーフハーフ!漢方では洛神花は渇きを癒し、のどを潤す、脂肪を取って、血行が良くなる、そして消化促進と利尿の効果がある。飲めば、脂質を調整、肝臓の健康を維持する作用がある。西洋医学では洛神花はそれほどの薬用効果がないと示す。洛神花はビタミンA、C、カルシウム、鉄分とカリウムを含めているが、含有量は豊富とは言えない、ビタミンCはオレンジより4倍少なく、ビタミンAはニンジンより10倍すくない。栄養を吸収したいなら、野菜沢山食べてください。Q2:洛神花はお肌にいい?A2:そう!漢方と西洋医学でも、洛神花は抗酸化の効能があり、美肌にいい。漢方では、洛神花を沢山飲んで、食べれば、血行がよくなり、老化防止の効果があり、女性にオススメ。栄養士でも、洛神花はいくつの抗酸化物質、例えば黃銅素(フラボノイド)、花青素(アントシアニジン)など、ラジカルを抑え、細胞や組織の老化を抑え、老化防止に効果ある。Q3:洛神花をお茶にして、効果アップ?A3:ハーフハーフ!多くの人も洛神花のお茶を飲む習慣あるけど、栄養士によると、ビタミンA、C、鉄分なども非水溶性のため、過熱の水に入れると栄養が失って、人体に吸収できなくなる。中の抗酸化物質は水溶性のため、飲んでる摂取できる。洛神花のお茶は酸味があるので、多くの人も消化にいいと思っていたが、酸味は食欲を抑えるだけで、消化には役立たない。クコの実はよく中華料理で見かけるね。作り方:1.お米をといで、30分くらい水につける2.クコの実とナガイモを洗って、ナガイモは小さく切る3.お米を水につけたら、水を5杯分入れてゆっくり煮る。(45分〜1時間くらい)4.お粥が出来上がったら、クコの実とナガイモを入れて、よく混ぜて弱火で30分を煮る。(0)秋に入ると、なぜかすご〜く薬膳食べたくなる。スープとか、お鍋とか。一緒に薬膳鍋を食べに行く友達が少ない><香港では専門の薬膳料理を食べる店あまり聞かないし。ナツメもあまり多量に食べないほうがいい。それは多量食べると、胃腸が弱い人は下痢しやすい!同じくナツメとしても、乾燥した物と生の物の効能は全然違う。小さい頃からナツメは美肌効果と補血と聞いている。私はよく貧血でめまいする。それを改善するために、母はよく「ナツメのお茶」を作ってくれる。BooksプロフィールAuthor:YEN専門学校で作ったブログを引き続きやっています。食べる・旅行・ロック・カメラ・映画・バラエティ。最新コメント卒業しました。礼二(11/05)2017・オーガニック屋さんの紹介YEN(01/04)2017・オーガニック屋さんの紹介はる(01/03)卒業しました。YEN(11/27)卒業しました。YEN(11/27)豆角:2つあるぞ!YEN(11/27)卒業しました。