一度スタンプしてください。大2お料理する上で知っていただきたいこと1時間以上500円前後いかの旨味を吸ったもち米♡もちもち美味しいです。小さい頃好きだった(今も好きだけど...)イカの缶詰のような味です。GanGen作り方1もち米は軽く洗い水に浸しておき(半日~1日)ザルにあけて水気をきります。下味用のみりんを煮切って醤油と合わせ冷めてから水気をきったもち米と合わせます。2いかは捌いてわた等を取り除きます。もち米を7分目ほど詰めて爪楊枝で止めます。3鍋に●の調味料といかを入れて火にかけます。沸騰したら弱火にしてキッチンペーパーで落し蓋をして蓋をして45分くらい煮ます。4いかを取り出し適当な大きさに切ります。煮汁をお玉一杯分くらい取り出しフライパンで煮詰めていかにかけて完成です。きっかけいかめし高いので自分で作ってみた。おいしくなるコツもち米を水に浸す時間(半日~1日)が長いとモチっっと感が出ます。30分~1時間程度の場合は粒々感が出ます。そんなにかわらないので浸す時間はどれだけでもいいと思います。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。笑イカが柔らかくて、ご飯はもちもちおいしくいただきました。まどちゃんのママのごはんいいね気に入ってもらえて良かったです。美味しそうで私も食べたくなりました。つくレポありがとうございます。お返事を見る2019.09.02甘辛のタレで美味しく作ることが出来ました。\(^o^)/kousouいいねとっても美味しそうですね!私も食べたくなっちゃいます。つくレポありがとうございます。お返事を見る2018.06.04冷めてもおいしくて良かったです。シナモンカールいいねとっても美味しそうですね。最近食べてないので食べたくなっちゃいました。レポありがとうございます。味がよく染みてそうでとっても美味しそう~レポートありがとうございます。