今回のブログは鹿児島分室からお届けいたします。本来安心して人の口に入るべき食べ物の信頼性が揺らいでいます。食は生命を維持する源でありその信頼性が失われる事は大問題ですね。平成20年度の日本における食糧自給率はカロリーベースで41%でした。結果として国産志向も高まってまいります。国産の商品が売れる・・・しかし量が限られている。売りたいので産地を偽装してしまうつい廃棄ロスを少なくするために消費期限を付け替えてしまう今の食問題は様々な事が関係して起きているような感じですね。消費者の方々はことさら『食』に対しては敏感です。等々さまざまな検査のご依頼があります。検査には何気ない、ちょっとした情報が意外に役に立ったりします。中には一体どれが異物なのか、よ~く眼を凝らさないと分からないものもあります。今日はそのほんの一部ですがご紹介いたします。最初はどこにあるのか全然わかりませんでした。検査を行い「ポリエステル繊維」と推察されました。例2ソラマメに付着した薄い膜のようなものソラマメの表面に付着していて皮のように見えていてなかなか確認できませんでした。眼を皿のようにしてようやく見つけ、検査いたしました。結果「玉ねぎの表皮」と推察しました。他にも様々な事例がありますがまた次回ご紹介したいと思います。10年後には食料の自給率を50%に引き上げようという取り組みがあるそうです。自給率が上がれば食の問題も少しは解決するかもしれませんね。輸入前の検査は更に強化されるかもしれません。食の安全の為の検査を通して皆様に安心をお届けすべく私たち検査スタッフは正確に迅速に更に努力して参ります。営業部(114)技術部(117)その他の部署から(47)。