MAGIC〜夜の魔法をキミに〜」。店頭には日本では中々お目にかかれないような巨大フカヒレがディスプレイ。これは期待できそうです!今回注文したのは、香港から直接仕入れたという150グラムものフカヒレが入った至高のフカヒレスープ。ブラウンスープに浮かぶ大きなフカヒレが、美味しそうで美味しそうで、見ているだけでヨダレが出てくる一品。ここでお見せできないのが残念です。レストラン」でフカヒレスープを注文すると一緒に出てくるのが、パクチー、マスタード、酢醤油。これを自分好みでアレンジして食べるのが、このお店独自で開発した食べ方なんだそうです。フカヒレスープにマスタードとはこれまで考えもしませんでしたが、絶対に美味しいに違いないですね!ちなみに気になるのが150グラムのフカヒレ入りフープのお値段。幼い頃からフカヒレスープを食べ慣れているというジェームス・ジラユさんが予想した値段は1万2000円でしたが、実際は2万円(5000バーツ)とのこと。150グラムもフカヒレが入れば当然高くなりますね。フカヒレの量が少なくなれば、お値段も安くなりますので、懐具合に合わせて注文を。フカヒレ自体に味は殆ど無く食感を楽しむものですので(ですよね?)、フカヒレスープの味を楽しむにはフカヒレは少なくたって良いのです。スマホ表示に切り替え。