フードアナリスト世界の旅スマートフォン専用ページを表示フードアナリスト世界の旅フードアナリスト1級所得の筆者が世界中を旅します。食事以外にも、街で見かけた面白いもの、変なもの、当然定番ものも紹介しますよ。一言:人生の半分以上を海外(主にヨーロッパ)でお仕事しています。フードアナリストとしての目線で、海外の食文化を中心に、また関西人の血が騒ぐ変なもの、なんでやねんと突っ込みたくなるようなものまで、いろいろとブログで紹介していきます。リアルタイムでアップしていますのでそちらもあわせてよろしくお願いします。東京メトロ水天宮前駅と人形町駅の間くらい、小さな路地を入ったところの民家が建ち並ぶところある小さな寿司屋さん、寿司幸さんのちょっと手前...というか路地を入る手前の角っこにあるお魚料理のお店。」って教えてもらったので気になっていました。いうことで行ってみました一階は長ーいカウンターのみで、二階・三階にはテーブル席がある造りです。お店に入って注文したら、食券のようなものをくれてそれをテーブルに置いてしばし待つ。前に入ったので、結構すいてはいたんですが、オーダーしてものの数分...いや、オーダーをとったおばちゃんが厨房に行って食事を持ってきてくれた...的な速さで到着カウンターでは流れ作業のような感じで、あらかじめ基本セットがトレイの上にスタンバっていて、オーダーが入ったらそれをセットして...というとても効率のいい仕事をされてますねま、あらかじめ何が出るかという予想もたてているとは思いますが、この速さ、大阪並というか忙しいランチ時にはありがたいです。焼きじゃけ、お刺身、サバみそ、白身魚のフライとほんとお魚づくしちょっと欲張りすぎたのか、若干作り置き感はあったけどボリュームたっぷりでした。早めに行った方がいいかもしれませんね。種類の魚料理が楽しめる、魚づくし定食。オーダーをしたらすぐに出てくるシステム。忙しいサラリーマンに重宝されています。ランチタイムは短めなので、早めに行った方がいいですよ。過ぎると行列覚悟となります。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:Seesaaブログ。