きつねうどん難波にある「JUN大谷製麺処」さんに食べに行きました。最近は、午後2時で麺切れ閉店することが多いようで今回も1時40分ぐらいに訪問です。お得なうどんセットもありますよ。このセットは、13時30分までですし、売り切れすることもあるので狙っている方は早めの訪問をオススメいたします。今回は既にタイムアウトですから、単品メニューをお願いいたしましょう。メニューはクリック拡大します。今回は、きつねうどんと唐揚げ2個を注文しました。私がカレーうどん以外で温かい麺を注文するのは、珍しいでしょう。「大谷製麺処」さんは、開店当時から温麺が美味しいと感じていたので、今回はきつねうどんの注文です。待って登場のきつねうどんです。「熱々ですからご注意下さい!」って言われて運ばれて来ましたよ。お出汁を一口いただくと、本当に熱々で火傷しそうな感じです。器をを持つことも出来ないぐらい熱々なんですよ。鰹節風味が香るあっさりとした味わいです。甘くも無く、スッキリとしているところがいいですねぇ~中太の麺は、熱々でもモッチモチです。これだけ熱々なのに、モッチリ感が強い麺は素晴らしいですねぇ~ゴッサ美味しい麺やでぇ~~!!温麺で「ゴッサ美味しい」と殆ど表現しない私でも、この麺には文句なく「ゴッサ美味い麺」と言わせていただきます。この熱さ加減は、釜抜きの麺だからそうですよ。「大谷製麺処」さんでは、オープン当時から温麺は全て釜抜きで提供。そのため、提供時間にばらつきがあるのでご注意下さいね。からあげこちらのからあげは、以前のお店からの名物メニューです。ジューシーなからあげで、こちらもゴッサウマ~いやん。きつねうどんのお揚げさんも、それほど甘くは無いので、長時間お出汁に付けていてもうどんのお出汁が甘くなることは有りません。今回はシンプルなきつねうどんをいただきましたが、とても満足する一杯でした。美味しいうどんをご馳走さまでした。ボジョレー解禁記念パーティー>>コメントあと3玉、今回も危なかったんですねw確かに、食らう師匠では珍しいメニュー。選択されましたね〜でも、大谷大将も温のお出汁のうどんに自信があるようだし、きっと正解でしょう。編集]>麺探偵さん私には珍しいメニューですが、今回は大正解ですよ。温麺が素晴らしい「大谷製麺処」さん。これからも、温麺のお世話になりそうですよ。さんはい、肉好き「食らうンジャー」です。(笑)こちらの温麺は、ゴッサオススメですから、是非一度召し上がっ下さい。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。