1245m12月は新しいあわをとる!という個人的なモットーはなんとか7回目も達成。アペリティフとして始めていただいてもいいですしボトルでシェアするのもご機嫌。いまだったら「南瓜をチーズソースで」とか「かしわ天」(を塩で)なんかがいいかも。アレスティ、は今年から取り始めたチリのワイナリー。カジュアルなワインが良かった印象ですがこのトリスケル・メルローはすげえ!高度1245mのアンデスの頂で作られたから商品名にも”1245m”と入っているそうな。したフルボディなのでボトルでシェアしながら開いていく感じを楽しんでいただくのはもちろん。夏への扉ですからねグラス売りもしますのでフィニッシュとして余韻にひたるのもよいかと。あと、すごいのがこのワイン、2014年がファーストヴィンテージで世界に500本しかなくてそのうちの6本が夏への扉にある、という。おいしいから、無理に希少性を詠いたくないけどなかなか呑めるもんでもないですよ、ってのは一応付け加えておきます。ランチでもいけるのでぜひどうぞ。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00よく寝てよく食べてよく笑え2015年12月05日(Sat)マスターって?歓送迎会、ご予約/貸切承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。去年一昨年とイベント的なものにいくのは自重していた反動か来年はいろいろと行きたいイベントがそこそこ目白押し。休みがイレギュラーになりそうな気配。来年3月31日だな...。自分で決めてやってることですが夏への扉のマスターという仕事は拘束時間が長いのですよ。11時ぐらいから24時ぐらいまでは確定している、という。それなりに昼寝をする、とか睡眠時間については考えてるんだけど自分の想定外のところでめっさ眠くなったりしますね。最近は、23時頃がやばい。当たり前ってば当たり前かもだけど寒くなってきたのも関係有るのかな。お客さんがいれば眠さにも耐えられるけど22時15分ぐらいできれいにお客さんがはけたりするとすげえ眠さとの戦い。23時までは、絶対やる、というのは自分ルールですからね。これも、なんか慣れてくると変わってくるのはいままでの経験則なのでもし、マスターが眠そうにしてたらなんか突っついてくださいな。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00今年のあわは...2015年12月04日(Fri)ワイン的なもの歓送迎会、ご予約/貸切承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。ここ最近、ホームページの調子が悪かったのだけれども昨日から復活!しかし最近は便利ですね遠隔操作できるソフトがあるのね。目の前のパソコンが自分以外に操作されてるのを見るのはなんか面白い。毎年、12月にはいつもと違う”あわ”を置きます。年末感の演出っていうの?今年は最近試飲した、プロセッコ(イタリアのスパークリング)にしました。なんというか、シャンパンとかはどこのお店でもやりがちで確かにおいしいんだけどうちみたいなところはなんか独自性を出さないとね。実際、5年ぐらい前にはシャンパン置いたしね。いまでも置かないわけではないので価格と新奇性のバランスですな。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。ご予約/貸切承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。週刊プロレスの記者で全日本プロレス担当だった市瀬さん、という人が天龍引退に絡めて昔の全日本プロレスの名試合と舞台裏、みたいなのを書いた本をだしててですね。これが本当に面白いのよ。いまもって尚、全日派の自分としては本当にうれしい。いうか、プロレスの見方は市瀬さんの記事で教わったこと多いしねー。