フードアナリスト世界の旅スマートフォン専用ページを表示フードアナリスト世界の旅フードアナリスト1級所得の筆者が世界中を旅します。食事以外にも、街で見かけた面白いもの、変なもの、当然定番ものも紹介しますよ。一言:人生の半分以上を海外(主にヨーロッパ)でお仕事しています。フードアナリストとしての目線で、海外の食文化を中心に、また関西人の血が騒ぐ変なもの、なんでやねんと突っ込みたくなるようなものまで、いろいろとブログで紹介していきます。リアルタイムでアップしていますのでそちらもあわせてよろしくお願いします。街全体が世界遺産に登録されている、チェスキー・クルムロフへ。いいですよね、この町は。行われている日ですいつもの静かな町とは打って変わって、とっても盛り上がっているんですが、このお祭り時期に旧市街に入るには、有料でチケットが必要なんですよね。向かって歩いている間にも、コスプレ...をしている人とたくさんすれ違いました。世紀後半をイメージした時代まつりのようなものです。この五弁の薔薇ってのは、ロジェンベルク家の紋章です。世紀前後の街並みが残っているこの町で、当時の恰好をした人たちが集い、パレードする...ちょっとしたタイムスリップという感じで、ヨーロッパ中、世界中から観光客がやってくる、チェスキークルムロフ最大のお祭りです。この後、お昼ごはんを食べてから、そのお祭りを見に行きますよというわけで、その前に腹ごしらえ。南ボヘミア地方で食されていた昔ながらのポテトスープそして、南ボヘミア風ローストポーク付け合わせの薄黄色っぽいのは、チェコ名物のクネドリーキなんですが、通常のクネドリーキは小麦粉を練った蒸しパンのようなもの。今回のは、ポテトを使ったものです。これ自体にはそんなに味が付いているってわけでもないので、たっぷりと肉汁をつけていただくのがいいですよ。豚肉のかけらと一緒に食べるのもいいですね。ポテト豚角肉まんみたいな感じになって...そして最後はアイスクリームでしめ。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックSeesaaブログ。