2010「プリンスに美味しいフランス料理のお店が......」という噂はちゃんとキャッチしていたのです。「ああ、彼女がそんなに褒めるなら、行ってみようかな」と思ったのが昨年の秋。「ああ、あのひとも、褒めるなら、行きたいな」と思ったのが昨年のクリスマスシーズン。......そして年が明けて、だいぶ経ちましたが、ようやく行ってまいりました。年上の殿方とふたりでランチを楽しみました。毎度のことではありますが、お料理の写真を撮ることがどうも......嫌いなので、しぶしぶ数枚の紹介ですが、ランチ、堪能しました。私、ウルーが好きになりました。ご一緒した秘密の殿方は、私など比較にならないほどにたくさんのお店をご存知の方なのですが、「おいしい」と、「ちょっと驚いたぞっ」、という香り漂わせつつ、おっしゃっていました。「地産地消」がテーマのひとつになっていて、だから自然と「季節」がそこにある。シェフ自らがきっと楽しんでいるのだろうな、と思わせる「いろどり」と「かたち」。軽井沢にいらした(数少ない)友人知人を、お連れしたいお店が、ひとつ増えました。