Italianでランチを食べてみましたTwitterFacebookGoogle+はてブPocketロンドンに一日だけ滞在する機会があったので、どこで食べようか迷ったのですが、私もファンの一人であるジェイミー・オリヴァーさんのレストランに行ってみることにしました。彼が経営するレストランはいくつかあるのですが、系列の中でもカジュアルそうなところでロンドンの中心街のコヴェント・ガーデン近くのお店に行くことにしました。Chefという番組でブレークしたイギリス人のシェフです。ジェイミーさんは両親の経営するレストランで手伝いをしたのを皮切りに、リバーカフェやパリで修行をして、裸のシェフというテレビ番組で人気を博しました。当初はアイドル的な扱いでのブレークでしたが、その後、無職の若者を鍛えてシェフにする活動や、イギリスやアメリカの学校給食の改善に取り組むなど社会的な活動もするようになりました。社会派的な活動もするようになったのですが、彼のスタイルは一貫していて特にセレブシェフ然ともしていません。気のいいお兄ちゃんというキャラがずっと一貫しているところにとても好感が持てるのです。ジェイミーズ・イタリアン・コヴェントガーデン彼の本やDVDを通してファンになっていたのですが、これまで彼のレストランに行ったことはありませんでした。テレビ番組でどんな料理を作るのかは分かっていたのですが実際に食べていないというのは残念。いうことで、今回の短いロンドン滞在の際に、彼の経営するレストランの一つに行ってみることにしました。いうBBQのレストランがあります。フィフティーンについてはDVDのジェイミーズキッチンで見ていたのでいつか行ってみたいと思いつつまだ行っていませんでした。今回もジェイミーズイタリアンにするかフィフティーンにするか迷ったのですが、彼の真骨頂が味わえそうという予感がしたので、ジェイミーズイタリアンに行ってみることにしました。予約システムジェイミーズ・イタリアンはかなりの人気レストランらしく、予約をしていった方が良いとの情報を得ました。電話ではなくともネットで予約ができますので、サクッとネットで予約を入れてみました。こちらから簡単に予約ができます。Garden平日の金曜のランチでしたが、12時から1時にかけてはかなり混み合ってみるらしく、空いていたのは1時15分か1時45分。ホテルがヒースロー近くだったのでちょっと遅めのランチの1時45分を予約しました。食べたものジェイミーはイギリスやアメリカの不健康な食生活を改善すべく活動をしていますので、添加物や油脂をタップリ使った料理はあまりだしていない様子。席だけ予約をしていったので、メニューを見て何を食べるかかなり迷いながらオーダーを決めました。こちらのメニューに加えて、壁には本日のお薦めなどのメニューがありました。プロセッコがあったのでお願いしました。Must-Try)ということで書かれていたGnudiというのをハーフポーションでいただきました。リコッタチーズを包んだ記事を茹でて、セージとレモン、パルメザンチーズバターソースであえたものでした。お薦めだけあって味はかなりのもの。リコッタチーズの美味しさがソースによって引き立っています。最初はサラダを頼む予定だったのですが、ないとのことで急遽変更を余儀なくされました。Prochettaというもの。豚バラをハーブとガーリック、フェンネル、クルミ、マッシュルームのソースでいただくというものです。サイドメニューとして、新じゃがのローズマリー・ニンニクオイル和えを頼みました。最後にダブルのエスプレッソをいただいて終了。@tommasteroflifeさんをフォロージェイミーのイタリアンは、本場そのままのイタリアンではなくあくまで彼がアレンジしてロンドンの人たち向けに作ったイタリアンとなります。ジェイミーはイタリア人のシェフ・ジェンナーロにも師事していますし、イタリアにも行っていますので本場の味にも詳しいと思われます。ここではロンドンの人たちに好かれるであろうイタリアンを提供している印象を持ちました。基礎さえしっかりしていれば、アレンジしてもこれだけ美味しいものが作れるという良い見本だと思います。有名シェフのお店と言うことで味についてはあまり期待していなかったところもあったのですが、食べてみて認識を改めました。どの料理も美味しかったのです。彼のテレビ番組を見ても、食品添加物を極力排したいという姿勢はうかがえますし、食材の善し悪しにもこだわっていることもうかがえます。今回はとくに豚肉と新じゃがの素材の良さに感銘を受けました。ロンドンの気軽なランチやディナーとして、とてもお薦めできると思っています。追記:ジェイミー・オリヴァーさんの関連記事も増えてきたのでカテゴリーを作りました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【旅食】カンボジアに行ってきたので食べてきたものを総ざらい。何でもあって、美味しい。【旅食】上海発祥の小籠包の老舗レストランへ行ってみた。【旅食】上海の田子坊は路地裏に面白い店が満載。お土産には辣油がおすすめです。Gogartyで典型的なアイルランド料理二品を楽しむRECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.2.27【旅食】西アフリカにある国・リベリアで食べたものを紹介。S...プロフィールTomo(@tommasteroflife)です。途上国の人々の健康の向上のために働いています。「途上国の公衆衛生」コースを修了。マニラ、ワシントンDC、ロンドン、アクラを経て現在は東京勤務。GoonerでHolmesian。詳しくはプロフィールへ。Catalana)」で。シンプルなパントマテが意外な美味しさ。views【旅食】ハノイでキノコ鍋食べるなら「アシマ(Ashima)」で決まり!豊富なキノコの品揃えがグッド。シーフードは豊かだけど野菜事情は厳しい。views【旅食】中央アジアの美しい国、キルギスとキルギスの人たちが食べている料理を紹介。views【旅食】韓国系の航空会社に乗る楽しみがこれ!自分で混ぜるビビンバが美味しいんです。views【旅食】大洋州のミクロネシア連邦の食事情を紹介!日本食が食べられたり、マグロが一般的なのが印象的でした。views【旅食】ハノイでシーフードを楽しむ。