野菜のおかずアボカド祭り第5弾、味付けしたアボカドマッシュと水切り豆腐を海苔で巻いた、アボカドウフの磯辺巻き。アボカドを切って和えるだけの簡単料理。野菜のおかずアボカド祭り第2弾、アボカドディップです。野菜のおかずアドカド祭り第1弾は、アボカドの豆乳グラタンになりました。野菜の切れ端や残り物を使うとても立派な野菜が手に入りました。写真が切れてしまっているのですが、ネギもカブも葉っぱがわんさかついています。野菜のおかずヤーコンをいただきました。ヤーコンとか芋がらって、都会のスーパーじゃまず見かけない野菜なのですごく嬉しいです。野菜のおかずレバーは苦手な方も多い食材ですが、私は大好きです。焼き鳥でも必ずと言っていいほど頼みます。思わず買ってしまいました。野菜のおかず急に寒くなってきましたね。夏から一気に冬になったような。今年も残すところあと2ヶ月。野菜の切れ端や残り物を使う捨ててしまうのはもったいない!栄養価たっぷりのカブの葉を使ったふりかけのレシピです。