archives梶山珈琲コーヒーに関することから、日常のちょっとした事。[edit]連日の猛暑で大変です。いう訳で、最近の焙煎は早朝にやっております。昼間は喫茶店をやっていますし、夜はお酒を飲むお客さんの相手をしたりすると、ついつい自分も飲んでしまいますからねぇ~。(笑)早朝だと涼しいですし、周りに迷惑も掛けませんから。自分の体が楽だという単純な理由だけですけど・・・。~し、焙煎小屋をなめてはいけません。断熱材とかありませんから。冬場はなんと零下10度まで冷え込みましたから。パソコンが立ち上がらないんですよ。(笑)んで、今日は何度になったかというと、早朝にも関わらず40度を超えました。いやぁ~、やはり焙煎小屋は手強いです。http://flaw.blog80.fc2.comプロフィールAuthor:ノブ珈琲豆の焙煎をやっています。(04/10)ジャズ君・・・。