未分類|あ・ら・かるとあ・ら・かるとフードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。00:52今年は無理かと諦めていたのですが、やっと行く事が出来ました。ダークシダモ産コーヒーのプラリネ。ホロ苦い味わいの一粒。00:02創成川イースト。創成川沿いにある、三角屋根が目印の小さな一軒家。【チャンネル】この日は大好きな方々と新年会(今頃アップですみません^^;)という事で2階の素敵な屋根裏のプライベートルームを使わせていただきました。一人を除き、酒豪ばかりが集まったこの会。乾杯の泡をあっという間に飲み干したら、すぐに白ワインをオーダー☆なんとも快適なテンポでボトルが空いて行きますwお料理は魅惑の「白レバーペースト」パンにたっぷり乗せてパクリ!滑らかな口当りで、さらにワインのペースがup♪そして卵好きのご馳走「厚焼きたまご」も外せませんwこの色、この艶。北海道の素材100%!しかも無添加という手焼きのどら焼きです。控えめな甘さの白餡の中には、ゆり根がゴロゴロと♪ふんわりとした生地との相性は抜群です。白餡ベースに刻まれたアスパラが入っていて綺麗なグリーンの餡に仕上がっています。