東京都の方からこんばんは本日は丹精込めたお野菜の数々お送り頂き有り難うございました。野菜達の個性豊かな香りが、おいしそうに、癒しのひと時を運んで頂きましたズッキーニはチーズ焼きが山崎様のレシピにありましたので、やってみました、中々ワインにもあって、美味しく頂きました。楽しみを一つお送り頂き感謝です。山梨県の方から今週はお花が入っていて癒されました。台所に水さしで楽しんでいます。バジルは前回は久しぶりにバジルペーストを作り冷凍して少しずつ楽しんでいます。山崎さんのバジルで作ると美味しいです。今回は乾燥バジルにしてみました。色は若干悪く仕上がってしまいましたが、こちらもしばらく楽しめそうです。ツルムラサキは少し癖がありますが、ワカメと酢の物にしたら美味しくいただけました。ピーマンは子供みたいですがあまり好きではありません。食感といい味といい美味しかったです。いえば、去年もピーマン苦手なんだけど美味しく食べられたなぁ〜、ということを思い出しました。おかのりは1年ぶりに天ぷらに、やはりほのかに香るのり風味がいいですね。町では買えないので嬉しさ倍増です。お米も忘れずに予約せねば!また次回も楽しみにしています。群馬県の方から1年前、『ヤブカンゾウのツボミ』......ものすごく美味しくて食感がたまらない初体験でした。今年も去年と同じようにお浸しで美味しくいただきました。旬のものを頂けることに感謝ですが、ツボミのうちに食べちゃうなんてちょっぴり申し訳ないような想いも同時にしております。タケノコもやわらかくてとても美味しかったです。玉ねぎのぬか漬けとともにさっぱりした夏の味を堪能しております。期待して胸を躍らせております。暑い中の作業は大変だと思います。埼玉県の方から美味しい野菜有難うございました。ヤブカンゾウのつぼみ、ひもとうがらしめずらしく、美味しくいただきました。東京都の方から新鮮なお野菜有り難うございました。何よりも今時珍しい麻のひもで結び、玉ねぎニンニク、いま土から掘り出した土の香りでした。丹精込めてお送り頂きましたこと、感謝申し上げます。山梨県の方からいつもお世話になっております。少な目とありましたが1回ごとというより約半年楽しんでおりますので、個人的にはあまり気になりません。ばらつきがないのも不自然な感じがします。山崎さんもいつもお忙しい中、返信どうもありがとうございます。書き忘れていましたが、箱を開けるとラベンダーの香りに癒されます。花はポプリとして部屋で、茎は車の中に置いて長期に楽しんでおります。アロマオイルとは一味?!違います。ナスがとてもおいしく感じました。味が濃いというがうま味がぎゅっと詰まっている感じです。人参の葉は、チジミ風にしましたらこれが私的にはヒットでした。キャベツや大根、玉ねぎなどなど、定番食材そのものが美味しく、素材そのものを美味しく頂けるので嬉しいです。先日は、田んぼで偶然お会いできてビックリでした。昨年は田植え後、稲刈りまで田んぼを見る機会がなかったので今年は見られてよかったです。埼玉県の方からいつも新鮮でユニークなお野菜をありがとうございます。どんなお料理に変身してくれるのか楽しみです。いい脳トレにもなります。神奈川県の方から先日は野菜を沢山ありがとうございました!!楽しんで頂いています。新鮮な野菜は違うなあと頂く度に思います。食感、味、身体に染みこむ感覚など、言葉にできない部分で違うなあと感じます。暑さの折、お身体気をつけて下さい。大阪府の方から先日届きましたバジル、早速バジルソースで楽しみました。香りも味も濃いとても美味しいものになりました。いつもありがとうございます。神奈川県の方からいつも美味しい野菜をありがとうございます。山椒の実やえごまの葉などなど、自分で選ぶ場合はまず買わないものが入っていて、最初は驚いたり戸惑ったりでしたが、ネットで検索しながらいろいろな料理に使うのは、とても楽しく、新鮮な気持ちで台所に立っています。これも、おすすめの物を詰め合わせていただいているおかげだと感謝しています。神奈川県の方から今年も、生き生きとしたお野菜たちに感動しています。コリアンダーシード、枝つきはじめてでした!今期も毎回楽しみにしています。^本当に助かっています。群馬県の方からお世話になります。前回のかぶ、大根、玉ねぎはぬか漬けにしました。漬けた状態で頂くのが好みなので、2週間以上漬けて完成。ここ毎日楽しんでおります。した食感、噛み応え...噛むことが唾液の分泌を促してその唾液が腸内に達して腸内が健康に保たれる!.........最高です。ズッキーニはいつもオリーブオイルで炒めたり、ラタトゥイユにして頂いてたのですが菜祝ぎさんからの『サッと茹でてオリーブオイル...』と教えに従い早速実行.........♪ものすごく美味しい!又、ズッキーニ入るといいなぁ☆この食べ方教えていただけてよかったです。オカノリ、細かく刻んで薬味的な役割でお蕎麦との相性もバッチリです。あとひとつ、玉ねぎのぬか漬けについてですが、ほのかな酸味とほのかな甘味がまるで『らっきょう漬け』の味わいです。美味しい上にぬか漬けにしたことで酵素がたっぷり摂れます。次回が待ち遠しいです。神奈川県の方から葉物野菜が大好きなので、オカノリ、楽しめました、ありがとうございます。埼玉県の方からありがとうございます。千葉県の方からこんばんは。いつもお世話になっています。今日、二回目の野菜が届きました。あの畑で取れた野菜を食べることが出来て幸せです♪レタス、ルッコラ、ニンジン直ぐにサラダで頂きました。山崎邸から見える山々が目に浮かびます。主人にも食べてもらいますね。東京都の方からおはようございます。先日は素敵なお野菜をありがとうございました!箱を開けた瞬間にハーブの香りがして、うっとりしちゃいました。山梨県の方からいつもお世話になっております。今回も美味しいだけでなく心が満たされる感じで楽しませてもらいました。ニンジンの葉はいつも天ぷらばかりだったのですが、パクチーの種と炒め物、白和えを作ってみました。パクチーとニンジンの葉の相性はなかなか良かったです。ニンジンの葉も丁寧に葉先だけ使うと美味しいと感じました。(もったいないからと茎も欲張るとニンジンの葉の場合は良くないですね)ルッコラももっぱらサラダに入れていたのですが、マッシュルームと一緒に炒めました。生とは違う味わいですね。キャベツはそのまま食べることが多いのですが、そのまま食べても美味しいのでとても助かります。ズッキーニや大根はソテーするとジュワーっと美味しさ広がります。スナップエンドウは好物なので今年は最後か〜と思いながら大切に食べました。パクチーの種は乾燥させたよりも香りが強くパクチー好きにはたまりませんでした。次回も楽しみにしています。神奈川県の方からおはようございます。お野菜ありがとうございます。息子たちも「おじさんの野菜がキター!」と喜んでおります。新鮮なうちにサラダにしてたっぷりいただいて幸せを感じております。いただきながら、駒ケ岳を望む自然の風景を感じられるから不思議です。田植えは残念でしたが、またそちらに伺える日を楽しみにしております。神奈川県の方から今日届いた大根と出来立ての自家製味噌で豚汁を作ったのですが、味噌の甘みと大根のまろやかな辛みがうまくマッチして、劇的に美味しかったです!やはり菜祝ぎ菜園さんのお野菜は違いますね〜。