countryside田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。今シーズン最後の営業日となったこの週末、いつもの山仲間と、今年は賑やかに4つのテントで過ごしてきました。放射冷却も伴って、夜はかなりの冷え込み。そこは山慣れした我らが集団。氷が張ろうが、霜が下りようが、完全防備で食に語りにと夜が更けるまで楽しむのでありました。定宿にしているDサイトが、かなり混み合っていたので今回、初のAサイト。ココ、あまり人気がないみたいでとても静か。お陰でプライベート空間を満喫出来ました。した印象だけど、ぜんぜん悪くないです。静かに過ごしたいならAサイト、オススメです。実は今回、わたしは料理に奔走していたため、じっくり写真を撮る余裕がありませんでした。楽しかったキャンプの様子は、ヨウメイさんやRYOくんのところで見ることが出来るので、ぜひそちらも併せてご覧下さい!そんなわけで画像はないのですが、パンやら肉やらクッキングストーブでの火遊びをしっかり満喫しました。あれもこれもと欲張ったせいで、どれもイマイチのデキだったけど。予想以上の寒さで、二次発酵がうまく進まずお陰でその後の作業ががグダグダになって火加減調節にも失敗。なんともお粗末なパンを2種類(カマンベール入りとノアレザン)。その後、直火でワッフルを。パンもワッフルも、生地は前夜に仕込んで冷蔵発酵したのち現地に運び込みましたが、いつもより長距離輸送となったため温度管理が益々うまくいかなかったのかも。何より、冬の野外でのパン焼きは難しいわ~パンやワッフルを焼く傍らで、薪ストーブにはロールキャベツの鍋をかけていました。ロールキャベツもやはり、前夜に家で仕込みをしておいたもの。ル・クルーゼ様のお陰で、こちらは放っておいてもグツグツと良い匂いを醸してくれていました。今日のメインは、丸鶏のスタッフドチキン。わたしは材料を用意しただけで、あとは他のメンバーにお任せすることに。丸鶏の下ごしらえって、きっと苦手な人も多いのでは?「お尻から手を入れて、お腹の中も洗ってね」なんていきなり言われてもなかなかねぇ(笑)でもNちゃんは頼もしかった!軽くアドバイスしただけでテキパキと任務を遂行。窯番は、ディープサイズDO所有のヨウメイさんにお任せ。良い焼き色で、こちらは大成功でした!その間に、うちのDOでヨウメイ家がグラタンを。土鍋ご飯も美味しく炊いてくれました。お肉はもう一品、タンドリーチキン。2台のDOが空く間もなくフル稼働。食の祭典!野菜不足を補うべくした絶妙なメニュー、Y姉妹作・生春巻。RYOくんの手土産・丹波栗を炭火焼き栗に。~・・・なんて贅沢な!相当冷え込むのは覚悟の上でした。事前に、くどいほどみんなにアナウンスをかけて冬装備を徹底。手分けして大量に薪を持ち込み、薪ストーブと焚き火で暖をとりました。夜半から明け方にかけては零下だったと思われますがテントの中では、シュラフ2枚重ねにシュラフカバー、中には湯たんぽ。足元にはベンたんぽ(笑)。お陰で寒さなんて微塵も感じることなく、朝まで熟睡。こんな寒さでも楽しめるのは、このメンバーならではなんじゃないかな。今度は、ぜひ気候の良い季節に集いたいものです(笑)それまでに、また何か楽しいメニューを開発しておこう。大人数のキャンプもいろいろな料理が並べられて楽しそう!mieさんのパン、ryoさんの栗、グラタン、丸鶏。むむむ考えるだけでもよだれが。*私はアウトドア経験は全くないですよ~BBQぐらい。最近はBBQも料理人になっちゃうから、遠慮してます。(全然食べられないから。編集]あの場所最高でした!!トイレも近いし、周りには誰もいないし。パン、最高に美味かったですよ~。あれより美味くなるんですか!ではぜひ暖かい時に・・・。湯たんぽは必要と実感。寒くてなかなか寝付けなかったから。ワリエはスヤスヤでしたが。編集]>のりたまさん大所帯でのキャンプは久々で、楽しかったです。料理がいっぱいの種類並べられるのは大人数ならでは、ですね。わたしはむしろ、料理人やりたくて集う、、、みたいなところもあるので、始まると、自分が食べることはどうでもよくなります。遠慮なしにモリモリ食べてくれる皆を見てるのが幸せ(笑)みたいな。編集]>ヨウメイさん何度も行っているのに、あっち方面には足を踏み入れたことがなくてまたひとつ、このキャンプ場の奥深さを知ることが出来ました。プライベート感を楽しめるのは、オフシーズン間際ならでは、ですね。成功パンを知ってる相方にはケチョンケチョンだもの(笑)ぜひリベンジ、させて下さい~!シュラフ2枚重ねでも寒かった?体が冷え切っていたからかしら。編集]いいな~~~~秋の味覚&テント泊&ワンコ...(笑)来月あたまに友人ら(みんな普通のリーマン)と奥穂ロープウェイに行く話が出ましたが結局日帰りではキツイということで、茨城か山梨の紅葉スポットにサックリドライブになりそうです。編集]ありがとうございました♪やっとVenさんにも会えましたしね。以来アウトドア精神に火がつきましたよ。テント使いたい症候群に悩まされてます。ビワイチ(琵琶湖一周)するしかないかな?これからシーズンオフになるのがちょいと残念ですけど、ボチボチ紅葉でも見ながらまったりしたいと思います。編集]>こたちゃん東京から穂高ロープウェイの日帰りは、確かにキツイね~。西穂山荘までなら、冬山ビギナーでも大丈夫だから。紅葉スポットにドライブなんて、サックリとはいかないのでは?都会の方々は大変ね、、、今やどこに行くにも渋滞でしょうに・・・ストーブ類持って行くなら、うどんくらい食べないと(笑)うちらの間では、うどんはマストアイテムよ。編集]>ryoくんお山の上じゃなけりゃ、まだイケるっしょ<テントビワイチ!!いいねぇ~それにしてもテント、悩ましい時期に買ってしまったもんだね。編集]>こたちゃん雪山は、初期投資がちょっと大きいのがネックなんだけどね・・・まずはゴアの防寒着と冬靴、軽アイゼンかな。(04/18)ただいま放置中。