私の留学が決まったとき、日本の教授は言いました。「まあ、まな板の上の鯉になった気持ちで。そんなこんなの研究者生活です。2009お祝い、お祝い論文がアクセプトされたので、昨日は友達と一緒に飲みに行った。Restaurantハマチのカマ焼きと揚げ出し豆腐があった。(←レストランのレベルの指標みたいなもの)飲んだもの。Junmaiおそらく、これ。名前のとおり、香りが高くてよろしい。glass.Sake(日本酒)とVodka(ウォッカ)のカクテルであった。tiniの部分はMartini(マティーニ)からきている。ウィキペディア日本語版にSaketiniが載っていないということは、当然日本では普及していないということであろう。いうことで、Saketiniのレシピを発見したので載せてみた。sliceカクテルシェーカーに2オンスの日本酒と1オンスのウォッカ、氷をいれて振り、マティーニグラスに注ぐ。キュウリ(日本のではなくアメリカのお化けキュウリ)のスライスを中に入れる。キュウリなのかは不明。英語のウィキペディアを見ると、ジンを使ったバージョンもあるらしい。このSaketini、まずくもなければ美味しくもなかった。私の好みの問題であるが。ここに報告しているのは、防備録(このブログ)にでも書いておかないと、また間違って頼んでしまうからである。実際今回も頼んで、来た物を飲んだ途端「これ前に飲んだことがある!」と思ったのであった。「人生はまずいワインを飲むほど長くはない」と、どこかのソムリエが書いた文章をみて、ものすごく納得したことがある。何もまずくもなければ美味しくもない物をまた頼む必要ないし。間違ってまずい日本酒を手に入れてしまった場合、Sakatiniにしてしまうのは一つの手かと思う。今日は友達の誕生日をささやかにお祝いした。何か持って行こうかと訊いたところ、「ドイツビール持ってくるの禁止!」と言われた。遊びに行ったらベルギービールを5種類ぐらい飲ませてくれた。「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」というビール純粋令を守っているドイツビールと比べて、ベルギービールはいろんな味がする。そのビールの味から、昔妹と一緒に行った安曇野のユースホステルの夜のバーを思い出したのであった。ウェブサイトによるとユースホステルのオーナーもベルギービールのファンらしい。昔ユースホステルの夜のバーで飲んだのもベルギービールということであろう。自分で言うのもなんだが、味で思い出すとは、変な記憶力である。人の名前は覚えられないくせに。話を元に戻して、このユースホステル、夕食を食べることをお勧めする。10年ぐらい前に行ったときには、夕食にもグラス1杯のワインがついていた。「その値段でこの夕食を出し、そこそこのワインを出してくるとは!」とオーナーのコストパフォーマンスに敬服したのであった。ついでのついでにオーナーにワインの銘柄を訊いたのであった。学生だった私でも飲めるお値段のワインであった。昔も夕食代500円、今も600円弱である。今もワインを出してくれるかは不明だが、食事は今でもおいしいであろう。私も自分の誕生日に「ミュンヘン限定ビール飲み比べ会」でもしようかな。Hellesの手に入るところなんてないが。友達の誕生日に話を戻して、私はJaponaiseのケーキを持っていった。抹茶ケーキ、ちゃんと抹茶の味がするとのことで、気に入ってもらえたようである。いわゆる日本で見られる典型的なケーキである。FoodsのTiramisuは美味しいが、一般的にアメリカ人が「誕生日なの!」と持ってくるケーキはまずい。なんたってバタークリーム(グラニュー糖がザラザラ入っている)なのである。聞くところによると、生クリームが嫌いだからバタークリームなんだそうである。グラニュー糖のザラザラの食感がまた、食欲をそぐのである。2009論文アクセプトー2月に投稿した論文が木曜日アクセプト(受理)された。論文アクセプトされましたよー。最近思うのだが、私のブログ「海外研究者のありえなさそうでありえる生活」を読んでいる人達、興味がある分野はともかく、興味のない分野はぜーんぜんわからないのではないだろうか?それでも懲りずに専門用語書き連ねていくけれど。お気づきのかたもいるかと思うが、最近株とかいろいろ回復してきている。回復する理由が何なのかは全然不明。Motorsが破産申請をした日も、ちゃんと株価は上がっていた。余談だが、GMが倒産した日に、うちの博士課程学生とテクニカルアシスタント(医学部合格済)に「GMが倒産したよ」と言ったら、知らなかった。アメリカ人、アメリカ国外のことを知らないのではなく、アメリカ国内のことも知らないらしい。それで私とフランス人同僚に説教されていた。私の場合、「なんか投資したものが最近ちょっとずつ上がっているのではないのん?」と気づいたのは1ヶ月半ぐらい前。Quicken(投資家計簿ソフト)でいろんなものをチェックしていたときである。それでも全然マイナスだが。India(MINDX)が一日にして19%上昇したのはこの前書いた。Financeで見た。