泡盛カクテル【閲覧注意】すっぽんの生き血割りの衝撃!!facebookつながりで誘ってもらったある飲み会に参加した時のことです。会場は京都の町家を借りてメインはすっぽん鍋。好きなお酒を持ち寄るという、いわば酒好きによる酒好きのための飲み会でした。全員が初対面で僕を誘ってくれた方でさえ会うのが2回目という完全アウェイな飲み会でもありました。生き血」でこの記事が上位に表示されているみたいです。泡盛専門のサイトなのになぜ?笑この記事はすっぽんの生き血について深堀りしているわけではないので、せっかく来ていただいたのにすみません。調べてみたらアマゾンにすっぽんの生き血が売っているのを見つけたのでよかったらそちらをどうぞ!ここから先は、すっぽんの生き血割りについての話が続きます。すっぽん初体験なのに。時間より少し早めに会場に到着すると先に来ていた何人かがすっぽん鍋の準備をしていました。馴染みが僕が・・・まさかはじめてのすっぽん鍋ですっぽんの介添え(介錯か?)をすることになるとは思ってもみませんでした(>_<)すっぽん小町は相方の知らないうちに、こっそり飲んだこともありますが(笑)すっぽん鍋の具体的な作り方は生々しいので割愛しますが(汗)はじめに。噂には聞いていたすっぽんの生き血を採取しました。参加者が持ち寄ったお酒のラインナップはワイン、焼酎、泡盛でワインが多かったのかな。焼酎と泡盛って何が違うの?と思った方はこちらをどうぞ!関連記事:【初心者向け】泡盛とは?泡盛と焼酎は何が違うの?アウェイな飲み会だし特に意見せず黙っていたら「いとうさんの泡盛で生き血割ってもいいですか?」みたいな話になったんですよ~(驚)いやいや~これは泡盛の中でも減圧タイプの飲みやすいのを持って来たんで他のにしてもらえますか?というのは心の中で思っただけで、口からは「いいすっよ」って即答でした。「まさひろ県産米仕込み」でした。減圧蒸留ってなに?と思った方は減圧蒸留と常圧蒸留の違いをこちらにわかりやすくまとめています。関連記事:【初心者向け】知っておくと泡盛がもっと楽しめる重要泡盛ワード10選この泡盛がすごく飲みやすいんですよね!この飲み会で泡盛を苦手だと仰る方からも「この泡盛は飲みやすいですね」というお墨付きを頂いたので間違いありません。なんなんでしょうこの飲みにくさは・・・。口の中を切った感じというか鼻血が口に垂れてきた感じ?生き血割りってそもそも味わうものじゃないんでしょうか?ボディのしっかりした赤ワインとかの方が相性がいいような気がしましたね。減圧蒸留の泡盛には荷が重い(苦笑)すっぽんは新鮮なものに限るすっぽんの肝と紅葉おろしすっぽんの肝も美味しくいただきました。肝心のすっぽん鍋の写真を撮るのをすっかり忘れてました。後で知ったのですが専門店ではすっぽんの血はワイン・日本酒で割ったものが出てくるらしいですね。「あんなにワインがあったんだから僕の泡盛じゃなくても良かったんじゃ?」というのは心の叫びです。古酒?ここはあまり深追いするつもりはありませんが、合わせるならやっぱり粗濾過かな?(^^)最後に。turtleっていうんですね。すっぽん調理を自分の手で体験してこのネーミングにとても納得した初すっぽん鍋でした。泡盛の飲み方はストレート、オンザロック、水割り。生き血割りだけじゃありません(苦笑)泡盛のいろいろな楽しみ方はこちらから。追記もしもこの記事を読んで新鮮なすっぽんの生き血割りに挑戦してみたいと思った方がいたら・・・そんなみなさんに朗報です!なんと!アマゾンに生きたすっぽんが売っていました!さすが家まで売っているアマゾンですね。なったら是非、泡盛で割って見てください。RELATED意外と簡単!泡盛カクテルを楽しむ。泡盛でカリー!倶楽部主宰。強い・きついという泡盛のイメージを変えたい!大阪から泡盛が盛り上げるきっかけを作りたい!起爆剤になればと初心者向けのオリジナル泡盛(12度)をプロデュース。「泡盛」の検索で2位2位:【初心者向け】知っておくと泡盛がもっと楽しめる重要泡盛ワード10選3位:泡盛はオンザロックだけじゃない!こんなにある泡盛の飲み方4位:土の匂いがすると噂の泡盛。泡盛でカリー!ブレンド飲みやすさにこだわって開発した12度のオリジナル泡盛第1弾。泡盛初心者にオススメです。