食物繊維がたっぷり入っているそうです。日本人では、ちょうどこんにゃく1枚分4gほど1日の食物繊維摂取量が足りていないのだとか。1人分68kcal、食物繊維5.3g凍み(しみ)こんにゃくとは?こんにゃくを1晩冷凍庫で冷凍して作るそうです。凍らせることで歯ごたえが生まれるのだとか。一晩凍らせておきます。太めの糸こんにゃくを食べやすい大きさにカットしたら代用できそうだなと思いました。【1】冷凍した付きこんにゃくを、熱湯に入れて解凍します。熱湯で解凍することでアク(こんにゃくの凝固剤に含まれるエグミ)を抜くこともできます。【2】1をザルに上げて、水を切り、そのまま粗熱を取っておきます。【3】パクチーとスプラウトを食べやすい大きさにカットします。【4】調味料と2を3に入れてよく混ぜたら完成です!感想サラダにわかめなどの海藻を入れたりしますが、あまりこんにゃくを入れようと考える人は少ない気がします。わかめは今、産地を固定すると結構お値段が高くなってしまいますが、こんにゃくだとお値段も手ごろで食物繊維がたっぷり摂れるので私もぜひやってみたいと思いました!アナウンサーの方は「食が進む感じ、おいしいです!」とのことでした。3コメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。