「ジバンシー」からです。スプリングメロディ」ジバンシー春の限定シリーズ2010年版です。***小鳥がさえずり、花々が香る、幸せな春の息吹。美しさに、立ち入ることが許されない秘密の庭。グリーンの香りなのだそうです。***秘密の庭......という言葉に惹かれます......三つ目はこちら。「ブルガリ」からです。2010年度限定版」***希少で高品質な天然香料をふんだんに使った、はじけるようなセンシュアルな香り。(略)海辺のそよ風のような、シトラスとすっきりとしたミントのフレッシュで光り輝くようトップノート。ミドルノートはフローラルアンバーをベースとした温かい砂を思わせる香り。クールなシナモンと溶け合い、ベンゾインやマツの木の希少な樹脂から得られるファーバルサムが深みを加えます。***温かい砂を思わせる香り......に惹かれます......「恋も咲く」か「秘密の庭」か「温かい砂」か。明後日はホワイトデイ。パフューマジックで、一緒にお気に入りを選んでみてはいかがでしょうか。2010個人的な用事で、プリンス、ウエストの「しらかば」に行ってまいりました。とあるところに住む、73歳の元気な女性から、電話がありました。あの“くるみもなか”が食べたい!』って言っていたの。製造年月日が新しいのをお願いね。試してきて、新しいのが私たちは好きなの!」そういえば73歳の元気な女性は、軽井沢に来るたびに、必ず、そう、どんなに時間がなくても必ず、白樺堂の「くるみ最中」を買って帰るのでした。私は「しらかば」でお店の方に尋ねました。「とある、くるみ最中ファンから一番新しいのがいい、って頼まれて来たのですが、どれでしょうか」すると、お店の方はおっしゃいました。私はいったい何が起るのかと、中の様子を覗き込みました。なんと、彼女は、ばら売りのものをひとつづつ、年月日を確かめながら箱に詰めてくださっていたのです。箱詰めのものはちゃんとあるのに。そのなかから一番新しいのを渡しちゃえば済むことなのに!(注:混雑時などに、このコラムを引き合いに、ワガママを言ったりしてはいけません、と思います)私はお店の方にお礼を述べ、「写真を撮らせてください」と図々しいお願いをしました。「そういうわけでフレッシュなくるみ最中が行くでしょう」と言いました。彼女はたいへんよろこびましたとさ。以上、ある日の「くるみ最中」物語でした。今、白樺堂のサイトを見てびっくり。くるみ最中は白樺堂の商品の中でも、もっとも歴史ある商品なのだそうです。50年の歴史があるのだそうです。「白餡をコトコト、何時間もかけて、飴色になるまで煮込んだのが、おいしさの秘訣。昔ながらのこってり餡に、くるみ入りです。甘いですが、古風ななつかしの味です」と、ありました。2010プリンス、ニューウエストの軽井沢旬粋、「そばクレープ」で有名なお店で、ちょっとしたものを探してきました。とある人から、うれしいプレゼントをいただいたので、お礼の手紙とともに「なにかちょっと」、気持ちを贈ろうと思ったのです。店内をひとまわりして、自分自身がとっても食べたくなってしまったのがこちら。善哉とうんちくに弱い私に、積極的にアピールしてきます。***国産大納言をじっくりと炊きあげ、花豆と白玉を浮かべました。そばの実と大納言つぶつぶ感、この贅沢で楽しい味わいは季節を問わずに(温めても冷やしても)美味しくお召し上がりいただけます。***これだけではないのです。その隣に、少し小さい文字で、次のようにあります。***ぜんざいの語源は仏教語で、釈迦が弟子の良い行いに対し「善哉善哉」と褒めた言葉から来ている。一休禅師が「善き哉(よきかな)」と行った事が由来、出雲地方の神在餅(じんざいもち)が転化した、とも言われています。眺めて、勉強にもなるし、すごくおいしそうだし、包装も美しいし、これにしよう、と決めました。それから店内を巡り、蕎麦を使った、おやつにぴったりなお菓子がたくさんあることに驚きました。「揚げそば」、これは、そばを「そのままぱりぽり新食感」なんだそうです。「そばぼうろ」、たまごぼうろが大好きな私としては、激しく惹かれます。「揚げそばせんべい」、これもおいしそうです。......出かけたのがお昼前の時間帯だったのです......。そのほかにも「そばの実ソフトせんべい」、「蕎麦くるみ」、「そばまる」......などなど、コレクションしたくなるほどに、そば関連のおやつがたくさん。『「旬」を素材とした味わいのある逸品を「粋」にコーディネイトさせたオリジナルアイテム』だと思いました。2010「プリンスに美味しいフランス料理のお店が......」という噂はちゃんとキャッチしていたのです。「ああ、彼女がそんなに褒めるなら、行ってみようかな」と思ったのが昨年の秋。「ああ、あのひとも、褒めるなら、行きたいな」と思ったのが昨年のクリスマスシーズン。......そして年が明けて、だいぶ経ちましたが、ようやく行ってまいりました。年上の殿方とふたりでランチを楽しみました。毎度のことではありますが、お料理の写真を撮ることがどうも......嫌いなので、しぶしぶ数枚の紹介ですが、ランチ、堪能しました。私、ウルーが好きになりました。ご一緒した秘密の殿方は、私など比較にならないほどにたくさんのお店をご存知の方なのですが、「おいしい」と、「ちょっと驚いたぞっ」、という香り漂わせつつ、おっしゃっていました。「地産地消」がテーマのひとつになっていて、だから自然と「季節」がそこにある。シェフ自らがきっと楽しんでいるのだろうな、と思わせる「いろどり」と「かたち」。軽井沢にいらした(数少ない)友人知人を、お連れしたいお店が、ひとつ増えました。