テレビツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly3月31日のあさイチのプレミアムトークではべっぴんさんの芳根京子さんが芳根ちゃんのべっぴん餃子の作り方を教えてくれました。備忘録として紹介します。スポンサーリンク芳根ちゃんのべっぴんギョーザのレシピ皮から作り上げます。作り方1ボウルに強力粉と薄力粉と熱湯を加えます。ゴムベラで切るように混ぜて手でこねます。2生地をラップで包み、常温で30分休ませます。3豚ひき肉に【A】をすべて加えてよく混ぜます。4野菜も加えてよく混ぜ合わせます。5生地を20等分にして、強力粉で打ち粉をし麺棒で伸ばしていきます。スポンサーリンク6あんを20等分して皮で包みます。7フライパンで7~8分蒸し焼きにすれば完成です。まとめオーソドックスな餃子でおいしそうですね。やってみたいと思います。