もりあがった花の12期生トリオの一員。元気いっぱい、笑いあり、感動ありのプレゼンと完成度の高い鶏白湯塩つけ麺が印象的でした。<参考>12期卒業制作発表会レポート鳥居式らーめん塾を卒業した翌春、「麺びよりまるやす」を開業した広村さん。ほがらかでフレンドリーな笑顔と洗練された鶏白湯つけ麺で多数のファンを獲得。繁盛店主となりました。今夏、業態転換を決意し、多くのファンに惜しまれつつ店じまい。喜竹開業準備を始めました。8月末のラーメン産業展@東京ビッグサイトにも来場され、福井講師のアドバイスを受けていました。福井講師によれば、今後、つけうどんが地元に受け入れられることが課題でしょう、とのこと。喜竹のご繁盛を心よりお祈りしています。大成食品株式会社からのお知らせです。明日11月11日は...麺を食べるとハッピーになれる日、麺に願いをかける日です。大成食品の製麺技能士謹製麺をお店で、ご家庭でたっぷりお楽しみくださいませ!11月11日土曜日ですので、楽麦舎は生パスタ販売日。麺の停車場楽麦舎は打ちたて生うどん直売会開催日なのです。選び放題な11月11日となります。いうことで各直営店、直販店の営業時間をご案内します。麺彩房うどん11月13日(月)11時〜うどん切れまで営業。13時半までのご来店が安心ですよ。温玉のせ、しめのプチご飯付き。公式Facebookページにカレーうどんを召し上がったお客様のレビューを掲載しました。11−22時まで中休みなし。15−17時に麺メニューご注文の方には食後のコーヒーをプレゼント中。土曜、日曜は11−15時のランチ営業のみです。いずれも中休みなしで営業。同料金につき、お好きな量をお選びください。楽麦舎@東京都中野区新井2−20−9月曜から土曜祝日、10−17時営業中!プチリニューアル完了。商品の配置が変わりました!お目当の商品がみつからない、なんてときは、お気軽にスタッフまでお声かけください。感謝特価となりますよ。(写真は通常価格)お好きなスープ、具材もどうぞご一緒に。