津金武幸さんブロッコリーを1株まるごと使った男料理。ブロッコリーの緑が鮮やかです。大さじ1塩・コショウ少々Step.1ブロッコリーの茎は皮をむいて1cm角に切る。残りの部分はざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。Step.2卵をボールに割り、ほぐす。そこへご飯を入れて混ぜ合わせる。Step.3フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒める。ニンニクの良い香りがしたらベーコンを炒め、ブロッコリー、コーンを入れてさらに炒め、塩・コショウで味付けをする。Step.4<Step.3>に<Step.2>を入れて強火で炒め、顆粒鶏がらスープの素を入れてさらに炒める。