行いました☆2019.08.29新居浜8月7日に、調理実習を行いました。今回は、東京ケーキを作りました☆まずは、東京ケーキの中に入れるトッピングの具材を準備していきます。今回は様々なバリュエーションで、バナナやチーズ、ウインナー、ジャムやチョコ、などを入れました。写真では、バナナとチーズを切っています。前回の調理実習と同様に、今回もタコ焼き機にホットケーキの生地を流し込み、東京ケーキを作っていきます。今回工夫している点の一つです。一列目はプレーン、二列目はバナナ、三列目はチーズ、...というように列ごとに様々なトッピングを作っていきました。今回はタコ焼き機を二つ準備して頂いたので、二チームに分かれて行いました。こちらはAチームです。生地を多めに入れてしまい、苦労しているのが伝わってきます。こちらは、Bチームです。ひっくり返してみるといい焼き加減の茶色で、食欲をそそります。集中力の向上やストレスの軽減など色々な効果が確認できているようです。今回支援学校から来られていた生徒さんとも楽しく料理に取り組めました(^^)/これからも定期的に色々な料理に挑戦していきたいです(^^)/Share23日、24日講習会をしました。自分らしく働くために2020.01.31徳島おめでとうございます。