試食品として紹介されたものです。ラー油のピリ辛さがありますが、ハクサイとの相性もピッタリです。ハクサイのみずみずしさがとても爽やかです。冷めてもおいしくいただけます。少々Step.1ハクサイの葉を縦半分に切って重ね、3cmほどに斜め切りにする。Step.2中華鍋にサラダ油を適量入れ火にかけ、切ったハクサイを炒める。Step.3ゴマ油とラー油を適量加え、さらに炒める。Step.4火を止めて、塩を少々入れ味を調えて完成。