産学官の実行委員会が1「安曇野の地域資源」を広く知らせる、2次世代を担う高校、大学生が地域と連帯して「ふるさと安曇野」への愛着を深める事を主な目的に、3つのゾーンをメインに初めての感謝祭に取り組みました。特設ステージでの中学高校吹奏楽や警察音楽隊の演奏を聴きながら市内8店の新そばをハシゴできる贅沢な企画には用意した1万食分のチケットが完売。メニューのなかに石巻のわかめをトッピングした復興支援『結いそば』(命名は矢内講師)を提供するそば店も。用意した合計1,000食はお昼を待たずに完売。おひさま御膳の食材である地元サラダには白戸ゼミ、わさびをスイーツに練りこむ技術は矢内研究室、そばスイーツ開発には地域健康支援ステーションが協力しています。テントを並べて、シクラメンや農産品、中村屋カレー、アルクマそばなどを販売し、いずれも営業時間内に完売しました。