私のお気に入り友人3人が来るということで色々お料理を考えました。暑いしなあというわけで、冷たいパスタにしようと思ったのです。作っていないし食べてもいません。思いつかない・・・・・。フルーツを使おう、女子会だもん。いうわけで、お買い物に行って、マンゴーに決めました。桃はすぐに色が黒くなるし、夏らしいものというとマンゴーでしょうと。食べたこともほとんどないのですよね、マンゴー。大胆にも作っちゃいました。みんな優しいから美味しいと言ってくれましたが、ちょっと甘かった〜。マンゴーが最高にいい状態に熟れていて甘かったのに、ソースも甘くなってしまって。玉ねぎを使ったからです。「甘い」という名前が入っている特別の玉ねぎ。想像以上の甘さだったようです。冷たいパスタなのでオイルが固まらないよう、ほとんど使いませんでした。アボカドと黒いオリーブ、そしてミニトマトと、イタリアンの定番バジルで色をつけました。ソースには玉ねぎと人参と残っていたセロリの軸。や〜、玉ねぎの入れすぎです。慌ててレモンを入れましたが、もっともっとたくさん入れてもよかったな。次はもっとレモンをギュッと絞り入れるので美味しくなる予定。今一番見て頂きたいものはレールシェルフ。様々な特注も致します。「Qholia」です。ここに至る七転八倒物語りもありますよ。♥フィリップさんとのライブが決まりました。いずみホールでのソロの演奏を聴きにいきましたが、彼のお話が聞こえてくるように感じましたし、その世界で歌いたいと強く思いました。2ステージ入れ替えなし所:サロン・ドゥ・アヴェンヌピアノ:フィリップ・ストレンジ♥5月は毎年この方とのライブが定番になりました。東京からお越しになるのですが、関西のファンもたくさんいらっしゃいます。日々、自分の音を追求し続けているピアニストです。彼の音の世界に入り込んでいくのが大好きです。最近私は、女性の演奏者と一緒にライブをしたいなあと思っています。それが実現できることになりました。優しい美しい音を持った素敵なピアニストですよ。押領司さんの音に包まれたい。その時に私から湧き上がってくるものを素直に歌にしたいと思っています。大好評のみたまりライブ。夏のライブが決まりました。時:8月29にち(土曜日)所:みたまり酒店ギターの塩本彰さんと一緒です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。