Emina小麦粉より絶対、米粉です!!夢民村の米粉は特に、サックサク感が出せました。私の一番は、ダントツで「無調整豆乳」でした。かき揚げ丼のタレとの相性最高です。お米の購入と一緒にどうぞ。夢民村「あや」の米粉http://www.shop.muminmura.com/products/detail.php?product_id=11もちろん、夢民村・直売カフェMuuでも販売してます。Mail夢民村(むーみんむら)は、北海道旭川市の農家が集まって誕生しました。