始めたからには毎日更新、と意気込んでいたけれどなかなか難しいものですねぇ土曜日は先月2回行ってそこそこいい思いをした平戸は宮之浦の夜釣りに行ったのですが、4人で行って全員見事に撃沈でした。いっても途中で20cmから25cmのアジが喰いだしたので晩酌の肴になるくらい釣って、帰宅してからの酒の肴にたたきにして味わってみました。我が家のアジのたたきとは、3枚に下ろしたものを荒いミンチ状にして味噌とミョウガの刻んだものを加えて混ぜてさしみ醤油で頂きます。ミョウガの代わりに小ねぎを刻んだものでもけっこうですよ。後はおいしい酒があればなお結構ですね。ちなみに下の写真は一般的には流通はしてないようですがおいしい酒です。埼玉県の酒蔵で作られていますので興味のある方は探してみて下さい。