酵母もこぽんケーキCOLUMNおうちパンマスターFileVOICEGALLERYCONTACT検索コラム08Jan【レポート】広島“おうちパンマスター”交流会コラムこんにちは。2020年初のおうちパン講座は広島で開催となりました。40人との交流会でした。その時の様子をレポートします!広島のど真ん中で交流会!広島駅で待ち合わせて路面電車に乗って八丁堀へ。そこから徒歩3分の会場。広島のどまんなかでの開催となりました。広島は主人の実家が山口なのでとても交通の便が良く、帰省のたびに集まっています。大きく集まったのは昨年のお正月。1月3日だったにもかかわらず、20名弱の方とお会いすることができました。今回嬉しかったのが、その時に「まだ活動できていなくて、これからどうしようか悩んでいます」と言っていた方々が、なんと活動スタートしていたこと!おうちパンマスターを取ったからといって必ず活動しなくてはならないわけではないし、無理に活動してほしいとも思っていませんが、少しでも何かしたい方の後押しはしたいなと思っています。昨年私にあったことで勇気が出ました!と話してくださる方がいて嬉しかったです。なんとびっくり赤ちゃんも生まれていたりして、1年って長いんだなーと思いました。ありがとうございました!りさ先生から今回お題をいただいておりました。「一般の方にするおうちパン講座を見せてください」とのこと。3種類を1時間ほどでお伝えしました。かたへおうちパン作りをお伝えするとき、私が一番気を付けているのは、私の考えをおしつけないこと。私が特別だからパンが毎日焼けているわけではないこと自分では簡単すぎるかなと思うことも丁寧にお伝えすることそして家に帰ってからでもいつでも質問していいんだからねという安心感を感じてもらうことなど気を付けています。今書いていたら、もっともっと気を付けていることがありそうな気がしてきたので、また別の記事できちんと書きますが、その都度旬なネタを盛り込んで1時間を楽しく過ごしてもらえたらいいなと思っています。何より講座がおわる1時間後には参加した人が、ひとりでも多く「パンを焼いてみたい!」と思ってもらえるようにすることです。ゴール設定、必ずしています。それを生徒さんにもお伝えして一緒に目指してもらって1時間だけだけど、一緒にゴールを目指します。参加してくれた広島のおうちパンマスターがどんなふうに感じたのか、ちゃんとヒアリングはしていませんが、少しでも何かヒントがあればうれしいなと思います。“おうちパン”に出ったことで人生がかわった?大阪でもそうでしたが、今回広島でも「おうちパンを知って人生が変わりました」と声をかけてくださる方がとても多くて驚きました。家でパンが焼けるなんて思ってもいなかったのに、焼けて嬉しい方、そして自分がパン講師になるなんて思ってもいなかったのに、友達の後押しがあってスタートして、それが楽しくて、楽しくて!!という方。“おうちパン”を焼いてくださり、丁寧に伝えてくださり本当にありがとうございます。家でレシピを作っていると忘れがちなことも、こうして交流会でおうちパンマスターに会えると大切なことを思い出します。今年は何人のおうちパンマスターに会えるのか?一人でも多くの方にお会いしたいと思っています。福岡もそろそろ行かないと・・と思っていますし、仙台も行きたいし、、北海道もー!あっちもこっちも行きたいところだらけです。気長にお待ちくださいませ。一般の方向けの講座も開催したい!そして今回広島での開催をインスタグラムにUPしたところ、おうちパンマスターでないと参加できなかったんですか?という問い合わせを何件かいただきました。・・・もう少し私に時間の余裕ができたら、各地でどなたにでもご参加いただけるおうちパン講座、開いていきたいと思います。〜part-2コラム【コラム】“おうちパン”は今年もどんどん新しいことにチャレンジします!コラム【コラム】平成から令和に。2019【コラム】2019年、今年もありがとうございました。レシピ開発、フードスタイリング等お受けしております。WORKページをご覧いただき、お気軽にお問い合わせください。ヨシナガマイコのおうちパンのある。