米粉のルウ一般的なルウの主原料である小麦粉の代わりに国産米粉を使用し、日本糧食独自の製法で作った米粉のルウです。取り組みにも効果を期待できるなど、米粉ならではの特性に着目しつつ、学校給食にふさわしいマイルドでさらりとしたルウに仕上げました。1kg原材料に小麦粉を使用せずに、米粉(国内産うるち米)を使用して、直火釜で丹念に炒め従来の風味をそのままに、おいしく、使い易いフレーク状ルウに仕上げました。ルウを約60°Cの熱い目のお湯でミキサーかボールでとき、材料が八分目ぐらい煮えた時流し込んで下さい。-※入荷までお時間を頂戴する場合もございます。-※入荷までお時間を頂戴する場合もございます。