今日のワイン大自然に囲まれて有機農法を行なう実力派ブティックワイナリーの「ラザノウ・シラー」を飲みました。こちらのワイナリーは、厳しい基準をクリアしたこだわりの自然農法を取り入れています。ラザノウのブドウ畑は、世界で最も進んだ審査登録機関として知られるSGS(ソシエテジェネラル監視機関)により有機栽培であることが証明されています。スパイス香、僅かに植物の茎を感じる青味の風味、埃っぽい要素などが香ります。口の中に程よく凝縮したジャミーな果実の旨味が素直に豊かに広がります。膨らみある味わいで、適度な酸を備え、メリハリがあります。酸味が目立つんですけど、飲み慣れてくると樽感や煙っぽさが出てきて、そこそこ熟成しています。リッチで、かつエレガントなスタイルのワインかなーと。味わいがあり、個性もある愛すべきアイテムです。シラー好きなら2000円台なので普通にオススメ出来る1本です。today)スポンサーリンク記事に共感していただけたら、また読みに来ていただけると嬉しいです。