comments/2017年4月4日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。↑上の写真は、私とかおる先生が競演を果たしたPOP。(冷やし中華のレシピをふたりで紹介しています。便宜上「明美さん」「かおる先生」というおかたい表現にさせていただきます。)日曜日の夜、私の携帯がなりました。みるとかおる先生から・・・。私:「へ!?いるよ~。先生:「今横浜に旅行で来てるの。明日北関東のほうに行くので地図をみていたんだけど、もしかして明美さんの近く通るやん!もしかして明美さんに会えるやん!って思いついて電話してみたの。私:「え~~~!!!!!!!!!!そうなん?ばりばり会社にいるよ。こんな電話をうけて、月曜日はウキウキの朝でした。旅程がつまっているとのことで、ランチやお茶などはできないとのこと。菖蒲町に立ち寄ってくれるんだから、なにか菖蒲町の美味しいお土産をもたせたい。午前10時30分には田中製麺に到着するという事なのであまり遠くには買いに行けません。!近くにおいしい団子があるじゃない。そんなこんなでさわさわしていると、かおる先生が到着されました。なんと!かおる先生の車は「神戸ナンバー」。年に1回は軽井沢に車で、しかも東京へ車で行くのも苦にならないとのこと。私はレンタカーで来るものとばかり思っていたので、びっくりしました。おとついは西宮(関西)から7時間30分のドライブだったんですって。直売会場のかおる先生の全レシピが展示されているところ。かおる先生、「これは、田中製麺の財産やね。」って喜んでくれました。昭和の人間らしく、カメラを向けるとやっぱり「ピース」。かおる先生も、私もレシピたちと一緒に写真撮れてうれし💛そのあと、事務所兼売店へ。あのブラックボードとご対面(⋈◍>◡<◍)。ハグして、手をつないでスキップ♪。会いたいと思いながら、遠くということでずっと会えなかった私たち。会うとおんなじ空気でとっても心地よい。後に予定があるというのに話題と笑いが絶えず、挙句の果ては同行されているお母さまから「楽しそうなところ悪いけど、そろそろ・・・」と言われてしまう始末。今度直接会えるのはいつなのかわからない。話し忘れていることがないようにぐるぐる頭を動かしながらのあっというまの時間でした。立て込んでいるスケジュールの中、菖蒲に立ち寄ってくれてありがとう。私、とっても嬉しかったよ。かおる先生のレシピ、広められるようがんばるね。かおる先生に会って、レシピを見てもらうことができてますますレシピカード頑張って作っていこう!という意欲がもくもくわいてきました。comments/2017年3月30日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。↑久ぶりに「snow」やってみました。どれにしよっかな~?と画像を選んでいたのですがこのパンダのをみたとき、FBのお友達を思い出してチョイスしてみました。お友達の提案で始まった、レシピカード作り。こせっせこ、レシピの調理例をスケッチしていたら・・・こんなにたまっちゃった~!!!「済」と書いてあるのがレシピカード作成済みのはがき絵。「これから」と書いてあるのが、はがき絵(水彩画)は描いてるものの、レシピカードはまだこれからのもの。補充もしなくてはいけません。いうわけで、昨日はせっせこせっせこレシピカードを作っておりました。今日はどんなふうにレシピカードを作成しているか御覧にいれましょう。(PCの画面を撮影してるため、ちょっと不鮮明ですがお許しください。レシピカードの表部分。フォーマットはすでに作成済みなので、ここに文字やら画像やらを埋め込んでいきます。↑これが字と画像を入力したもの。かおる先生のレシピは、作り方だけではなくレシピのアレンジ提案や、栄養説明もレシピごとに細かく書いてくれています。これが裏の部分のフォーマットです。黄色い枠には「主な材料」。下に「作り方」を書いています。読みやすいように、字が大きくなるよう調整したり、食材などを太文字にしたり工夫させていただいています。全部で7枚のレシピカードを作ることができました。先は長いので(ただいま23品のレシピカードができました。)またせっせこと頑張って作っていこうと!お疲れさまでした~、私。かわらず元気に営業中です。comments/2017年3月29日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。私「疲れたな~」って思ったら、トマトが食べたくなります。トマトを食べると、体の内側から元気がわいてくる気がするんです。そんな時活躍するのが「ホールトマト」などのトマトの缶詰。野菜を煮込んでもいいし、鶏肉とあわせてもよし。今日ご紹介するレシピは、トマトの缶詰よりさらに簡単に「トマトジュース(無塩)」をラーメンスープにいれるだけ。今お手持ちのラーメンスープでも簡単にできますよ。玉ねぎは薄くスライスする。生のパセリは葉をみじん切りにする。2.トマトジュースと水を鍋に入れて火にかける。玉ねぎを加えて再沸騰後火を弱めて3分ほど煮込む。3.沸騰したたっぷりの湯にラーメンを入れて2分半茹で、取り出してしっかり水気を切る。4.ラーメン鉢に3のラーメンを入れ、具をのせてスープを流しいれる。=はぁ~いお待たせ!できあがり!=(栄養アドバイス)トマトをはじめ、具にも野菜がたっぷり入ったラーメンです。トマトのコクと栄養がたっぷり。トマトの色素リコピンは熱にも安定しているため、濃縮した食品ほど効率よく多量にリコピンが摂取できるのです。リコピンは、強い抗酸化作用を持つ色素。さびない体・細胞を作るためには摂取したい成分ですね。このラーメンの特徴は、こくととろみのあるトマトベースの醤油スープ。ラーメンにしっかりスープを絡めて味わってくださいね。(おすすめアレンジ)ソーセージの代わりに刻んだハムや炒めたベーコンを加えても同じように味わえます。風味は変わりますが、小さめにカットした鶏もも肉でも代用できます。マッシュルーム、エリンギ、しめじなどのきのこ類なども相性の良い食品ですので、お家にありましたら適量を気軽に加えてお楽しみください。盛りつけ時に塩ゆでしたアスパラ、ブロッコリーなど少し添えますと一層色合い良く仕上げられます。