食物アレルギーの治療の一環として、アレルゲンとなる食品を除去することは重要ですが、単なる除去では栄養面の不安はさることながら、日々の食の楽しみを失う原因の1つとなります。そんな食材探しの不安が、少しでも解消されるお手伝いをできたらなと思っています♪ただし、微量混入により重篤な症状を示す方は、直接製造元もしくは取扱店と直接、相談をして下さい。これらの商品取引に関して、何らかの問題が生じても、当方では責任が一切もてません。注意・免責事項を確認の上、各自でご判断下さい。サイト内の記事に関しても、一切の責任を負いかねますので、ご了承下さい。コーンスープ5大アレルゲン不使用のインスタントスープです。朝の忙しいとき、ママの体調不良時、帰省や旅行時などに持参すると、とても便利です。授乳中のママの手軽なスープにも大いに役立ちます。息子が酵母エキスやコーンと反応しているとわかるまでは、よく利用していました。原材料は、下記の通りです。小麦アレルギーの代替として使用される米粉および米粉製品に関する注意点を書きます。アレルギーの方も食べられる」と宣伝しているショップがあること小麦グルテンは、小麦アレルギーの原因となる主要タンパクの1つです。それを上記の量混ぜてあるものであれば、当然発症の可能性が高くなります。体調が悪い時や重篤体質の方はアナフィラキシーを起こす原因ともなりえます。「グルテン使用もしくは不使用」の表示をきちんとしていないお店での発症例は、表面化していないだけで、結構あるので、せっかくの楽しいクリスマスや誕生日などの記念日を後悔の日とならないように、うるさがられるまで、ご確認下さい。それに即座に対応できないお店での購入はやめた方が良いと思います。「米粉100%」という言葉だけに安易に安心しないこと。グルテンが入っていても、小麦粉不使用なので、「米粉100%」です。「グルテン使用か、不使用か」を尋ねて、米粉を使用した製品(ケーキ・パン・クッキーなど)を購入することをおすすめします。最近、増えている魚アレルギーをもつ子ども。魚が食べられない場合には、大きく分けて、2種類あると思います。上記の食物アレルギーの場合は、どの魚を食べても、症状が出る場合は多いのですが、下側の鮮度や質により、発症する場合は、魚を選べば食べられるケースが多くなります。魚の鮮度が悪くなると、仮性アレルゲンといって、ヒスタミンなどの化学伝達物質が魚の中に増えて、アレルギー様症状を起こす場合(参考)と、天然か養殖の違いで食べられる、食べられないケースです。これは、餌に含まれる抗菌剤などの物質に反応するためだと考えられています。海洋汚染などの影響により、食物連鎖のトップにいる大型魚には反応するけど、下位にいる小魚なら大丈夫というケースもあります。これは個人差が多大なので、徐々に見極めていくしかありません。そのため、鮮度や質により、食べられるものがあるなら、少しでも良質の素材を選んで、食べられるものを食べていく方が、食事の楽しみが得られると思いますので、天然魚や質の良いと考えられる魚を扱っているショップを下記に列挙しました。価格も思ったほど高くなく、味付けもしていないので、とても便利な商品の1つかもしれません。授乳中のママの忙しいときや旅行中などの回転食として、また離乳食にも利用できると思います。一応、国産の雑穀を使用し、厳選した水を用いている上に、食物繊維・ミネラル分など、栄養的にも豊富です。雑穀にアレルギーがなければ、おすすめ間違いなしです。雑穀がおすすめな理由の1つは、こちらです。海藻類・野菜類などの食物繊維と上手に食事に取り入れられるといいですね。上記でも書きましたが、味付けをしていないので、自分でお好みの味にしたり、野菜などを加えたおじやにも利用できます。レトルトとしての利用以外にも、「手抜きで上手においしく!」のための1品としても良いかも(笑)。お出かけ時・災害など非常食・保存食の1つとしても便利なものだと思います。きびのおかし食物アレルギーがあると、どうしても代替食品となるおやつも高額になります。今回紹介する、ハローキティーシリーズは少量ですけど、比較的安価に楽しめるおやつではないかなと思います。きびのおかしを愛用していました。近所のダイエーのアレルゲンフリーコーナーにあったので、比較的簡単に手に入ったからです。ポコ米や麦にアレルギーがあったり、アレルギー予防に回転食をするとき、雑穀を用いる場合があります。そんなとき、わざわざ雑穀を炊いて...などが面倒な場合、上記はとても役に立つと思います。お湯やミルクなどでふやかして、そのままお粥代わりにあげることができます。おやつ代わりに、小さくちぎって、そのまま少し口の中に入れてあげても良いと思います。ヒエコロコロは少し歯ごたえがあるので、顎をもぐもぐさせる練習にもなります。歯が生えていなくても、大丈夫です。口に含んでいると、唾液でとろけますが、自分でももぐもぐすることで、顎の発達にも少しは役立つかなと思います。将来的には、ヒエコロコロは粉々に粉砕すると、パン粉の代用にもなり、天ぷらやコロッケの衣代わりにもなります。ポコは、ポップコーン(ポン菓子の方が正解かな?)のような感じです(米粒を少し膨らませた感じ)。スープの具にもなるし、リゾット風にしても良いかもしれません。うず塩ブログ(04/12)Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。