無題ドキュメントz而してz2020.02.10本日は春の松会席メニュー検討会でした。今日は料理長こだわりの手作りデザート『ヘルシー豆乳ココアプリン』のご紹介です。甘さを抑えた大人の味にスタッフも感心!きな粉かけた方がいいかなぁ・・・つぶやく伊藤料理長。こだわります(笑)お料理やお酒の最後にこれでもかと気分を上げてくれるこだわりのスィーツもぜひご賞味くださいませ。2020.02.04今日は24節気「立春」です。節分を過ぎ春に向かってはいるものの、まだまだ寒さが続いています。大岳荘ではこんな季節だからより暖かいおもてなしを心掛けております。2020.01.20今日は24節気「大寒」です。冬の一番寒い時期とされております。日本では、雑菌の少ない時期であることから味噌や醤油、日本酒の仕込みに最適な頃だそうです。自然や風土とともに培われてきた素晴らしい素材を大岳荘のお料理で味わいにいらっしゃいませんかスタッフ一同お待ち致しております。2020.01.06今年最初の24節気「小寒」です。この日を境に本格的な寒さとなるはずですが向こう一週間は平年よりも高い気温になりそうです今年も健康で素敵な一年になりますようお祈り申し上げます。2019.12.22今日は今年最後の24節気「冬至」です。1年でもっとも日が短い日です。一陽来復、この日を境に再び力が甦ってくると言われています。無事に一年を終えることができました。ほんとうにありがとうございました。新しい年が皆さまにとりまして素晴らしい年でありますよう心よりお祈り申し上げます。2019.12.07車で街道を通っていると銀杏並木の金色の遠近感が美しい!舞い散る落ち葉のお掃除は大変そうです。真夜中の作業大変お疲れ様です。