献立が決まったら、食材をお買い物リストへ。リストを見ながらお買い物できるし、メールで送ることもできるから買い忘れなし!私たち、チームカツ代がみなさんのお料理の上達をサポートします。恥ずかしながら何から始めてよいかわからなかったのですが、まずははじめにそろえた方がいい道具や調味料が具体的にあって、レッスン通りにポイントを中心にマスターしていったら、気づかないうちに自然と身についていったんです。料理に限ったことではないけれど、まずは基礎からって大切なんですね。味付けの正解が分らなく不安のまま日々お料理してたんですが、まずはレシピ通りに作って、そこから自分や家族の好みに合わせてアレンジしたらどんどんレパートリーが増えていきました!実は今までレシピに書いてあるものよりあえて長めに焼いたり、調味料を多めに入れたり、美味しくできるか不安で、つい自ら失敗への道を進んでいました。気づかせてくれて感謝してます。男心をつかむ料理が知りたくて(笑)、やっぱり家庭料理と言えば、小林カツ代さんだと思って作ってみました。身近な食材や調味料で、難しいことは一切なく、簡単にマスターできたんです。不純な動機からはじめたけど、今では”わが家の家庭料理”でおもてなししたいくらいです。お料理をはじめたいけど、教室にも通う時間ないし、母は田舎だしそんな時、カツ代サイトをたまたま見つけてレッスン受けてみたら、全体の流れもつかめるし、作り方の工程ごとにポイントを示してくれるから、なんなく料理ができちゃいました。今まで中火とか弱火とかなんで細かく変えないといけないの?とかひと口大ってわからないから、適当に切っちゃえって。調味料も大さじ1って書いてあるけど、大さじ2くらい入れてたり。今考えるとあたり前なんだけど、切る大きさや形は味や食感に大きく影響するし、食材の状態をコントロールするために、火加減って重要なんだな〜と。調味料も少しの違いが味を左右するんだって身にしみて感じました。その細かいポイントが網羅されてるから、確実に料理上手に近づいてる感じがします。健康と美容と節約を考え、料理上手になるためまずは気軽にチャレンジしました。KATSUYOレシピ通りに作れば、料理全般のコツを体感出来て作るたびに、次々とチャレンジしたくなりました。成功の勘所を押さえながら作れるから、はじめて挑戦する料理でも美味しくできるんですね。プレミアムサービスに登録する「KATSUYOレシピ」プレミアムサービスをご利用いただくためのお支払い方法は全部2種類。お客様のご都合に合わせてご利用ください。合わせてお支払い10日間無料キャンペーン実施中!10日間無料キャンペーン実施中!※以前10日間無料でプレミアムサービスを登録された方は、解約から90日経過しない場合、再度10日無料登録を行うことができません。初月無料キャンペーン実施中♪クレジットカードでお支払い※無料期間は登録月の末日までです。無料期間が終了すると月額267円(税別)が発生します。※入会月の無料特典は、お一人様一度だけのご利用となります。無料期間中に契約解除された場合は1カ月分の料金がかかります。NetDreamers。