⇒他の味噌でも大丈夫なんだそうです。砂糖+50g加えてくださいとのことでした。お好みで柚子胡椒を加えてもちょっと変わった風味でおいしく仕上がるそうです。【1】酒とみりんを混ぜたもので西京味噌を溶かしていきます。【2】バットにガーゼを敷き、その上に魚を置いてはさんだ上から、味噌を塗っていきます。味の好みによって2~3日漬けてもOK。【3】味噌は殺菌のためにフライパンで水分を飛ばしたら3~4回味噌を使いまわすことができるそうです。漬け込み用の味噌は冷凍もできるそうです。蓋をして皮目から中火で最初に4分間、裏がして3分焼くとふっくら仕上がるそうです。グリルでやる場合は、霧吹きでお酒を吹きかけてから焼くとふっくらできるそうです。普通の焼き魚でも、仕上げの前に酒を回しかけるとふっくら仕上がるそうです。【5】大根おろしと卵黄をよく混ぜて、添える。試食したゲストの方全員が本当においしそうに食べていました!「塩っ辛くなるちょうど手前で引いてくれている感じがすごくおいしい!」と絶賛されていました。「おいしいですね」とみなさんモリモリ食べていました。作ってみたいと思いました!フライパンにクッキングシートをひくとフライパンを洗うのも楽になりそうですね。焼き魚を焼くときも仕上げにお酒を入れたらふっくらするという裏ワザはぜひ使いたいと思いました。大根は薄いいちょう切りにし、塩をふったあと、よく水けをきる。鍋に水、酢、砂糖を入れてひと煮立ちさせ、あら熱をとる。ボウルに(1)と(2)、ゆずの皮を入れ混ぜ合わせる。食べられるが、15分間くらいおくとさらに味がなじむ。感想かなり薄くスライスして使用されていました。薄くスライスした方が見栄えも良さそうでした。スポンサードリンクコメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。