『秋麗(あきうらら)御膳』のご予約を開始致しました。立秋といえどもまだまだ暑い日が続いています。熱中症などにお気をつけて楽しい日々をお過ごしください。2018.07.23書中お見舞い申し上げます。今日は「大暑」、もっとも暑さが厳しくなる頃です。福岡でも猛暑の日々が続いています。お体に気をつけて素敵な日々をお過ごしください。2018.07.7九州の大雨は、各地で様々な被害を出してます。四季折々の豊かな恵みは大自然の采配ですが、それとは裏腹な、凄味ある自然の姿をまざまざと見せつけられました。大阪北部地震の復旧途上の地域の方たちにとっては大変な週末だったことと案じております。今日は「小暑」で七夕でもあります。皆様の安全・安心をお祈りしつつ皆様のご来館をお待ちしております。2018.06.21大阪北部地震では被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。余震や雨による二次災害の心配もあるかと思いますが一日でも早い平穏な日々の訪れをお祈りしています。本日は、24節気「夏至」です。今日はお昼の長さがもっとも長い日です。天の動きとしてはもう秋に向かっていくようです。親しいお友達、ご家族を誘って心安らぎにいらっしゃいませんか。腕によりをかけて夏のお野菜、玄界灘の旬のお料理をご用意してお待ちしています。2018.06.06本日は、24節気「芒種」です。穂の出る穀物の種をまく季節です。これから光と大地と空気と水のたえなる力で作り育てられていきます。私たちも皆さまに喜びの笑顔を咲かせていただきたくお料理やおもてなしの心を養っていきたいと思います。6〜8月の松会席は『2018夏畑、海便り』となっております。従業員一同心よりお待ちしております。季節となり気持ちもハレバレと満ちてくるようです。大岳荘周辺の柔らかい若葉も深くて堅い緑に成熟してゆくことでしょう。この季節、さわやかな緑の風をお感じにいらっしゃいませんか。晩春の春メニューをお楽しみください!それから、『2018夏畑、海便り』のご予約をはじめました。6〜8月にお集まり、ご会食予定のお客様にご案内申し上げます。2018.05.05本日は、24節気「立夏」です。大岳荘周辺でも若葉に風がささやいています。親しい方々といらっしゃいませんか。春のメニューもあとわずかになってまいりました。2018年の春メニューをお見逃しなく!2018.04.20本日は、24節気「穀雨」です。あらゆる穀物に恵みを与える春の雨。人によっては憂鬱な雨も穀物にとってはなくてはならない自然からの大切な贈り物・・・。季節の優しい調べを感じる大岳荘、春のお料理を囲みつつこころ和むひとときを過ごしにいらっしゃいませんか。2018.04.05本日は、24節気「清明」です。新しいスタートをする方々もたくさんいらっしゃると思います。実りある豊かな人生になるよう心からお祈り致します。大岳荘では、「華会席」を引き続きご案内しています。明るく清らかな春のイメージの会席料理となっております。心弾むひとときを演出する彩りと旬の味覚をぜひご体感ください。本格的な春がはじまりますね。皆さまも春の楽しいご予定に胸が弾んでいることと思います。この春大岳荘では、春のお料理のプラン「華会席」が大人気です。都心からやや離れて旅情も満喫できるため、大変喜ばれております。桜も満開を迎えようとしています。この機会にぜひご利用くださいませ。2018.03.06あったかいですね!春の気配を感じます。今日は24節気の「啓蟄」です。日曜日のある公園では一足早く開いた桜が大人気でした。大岳荘の春のメニューは季節の旬の味を満喫できるメニューとなっておりますが、皆さまから写真を撮って記念にしてもらえるようであれば嬉しいです。春のそよ風と花と鳥と春メニューに季節を感じながら心安らぐひとときをどうぞお過ごしくださいませ。2018.02.19雪が雨に変わり氷が解け始め徐徐に春の到来を感じる頃。菜の花などの野菜が春を告げています。皆さまも今春の様々な予定に向けた準備をなさっているのではないでしょうか。大岳荘でもいよいよ春のメニューの登場です。皆さまの楽しい春の集いのプランにご利用ください。2018.02.04今日は『立春』です。春がはじまる頃ですが、寒くて実感が湧きません。大岳荘では皆様にいち早く春を感じていただきたく『2018華会席(3月〜5月)』をご用意致しました。春の訪れがより楽しみになるような集いになるよう従業員一同おもてなしさせていただきます。2018年短い春のひとときをぜひ大岳荘でお過ごしください。ご存知のとおり来週にはまた寒波が予想されております。春の便りが待ち遠しいですが、この寒い季節を味わいきってこそ春、夏の喜びがひときわ感じられそうです。天地自然に則して春夏に備え、十分に体をいたわってこの寒い冬を過ごしていただければと思います。2018.01.05みなさま新年あけましておめでとうございますみなさまも気持ち新たに清々しい気持ちで過ごされていることとお慶び申し上げます。今日は本格的な「寒の入り」となる「小寒」です。明後日は「七草がゆ」の日でもあります。みなさまの「無病息災」と「長寿」を願いつつ今年も新たな気持ちで営業してまいります。大岳荘をどうぞよろしくお願い致します。多少は気分が昂揚しないでもないですね。いうものの、まだまだ春も遠く感じる寒い日々ですが、それでも自然の恵みと感謝してしっかりと味わいたいと思います。皆さまも新しい年に向けて元気でお過ごしなられますようスタッフ一同お祈り致しております。本日は24節気の『大雪』です。皆さまどうぞお風邪などひかれませんよう楽しい師走をお過ごしください。2017.11.22本日は24節気の『小雪』です。冷え込みが厳しくなってきますね。公園の銀杏も黄金に色づいています。親しい方々と『お疲れちゃま会』はいかがですか。皆様のご利用をお待ちしております。2017.11.07本日は24節気の『立冬』です。自然の恵みや季節の移ろいの早さを感じる今日この頃です。今年もあと二ヶ月となりました。大岳荘では2017-2018「忘・新年会」プランをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。2017.10.23本日は24節気の『霜降』です。皆様におかれましては被害などなかったでしょうか。無事でありますようにとお祈りしている次第です。これから朝晩の冷え込みも深まってまいります。秋の日々を充実してお過ごしください。2017.10.08本日は24節気の『寒露』、秋が深まり草花に宿る露。秋を楽しんでいらつしゃいました。爽やかな季節をどうぞお楽しみくださいませ。(※写真はタマスダレ)2017.09.23本日は24節気の『秋分の日』、ご先祖様を敬い偲ぶ日です。ところで、ご先祖様は20代さかのぼると200万人いらっしゃるそうです。私たちは驚くべき数のご先祖様の生命を受け継いでいるんですね。137億年前、宇宙の誕生「ビッグバン」までさかのぼると私たちの先祖いったいどういうことになるのでしょうか。これから次第に夜の時間が長くなります。素敵な秋をお楽しみくださいませ。2017.09.07本日は24節気の『白露』です。大気が冷えて草に露が宿って白く見えることだそうです。写真は昨日のまんまるお月様(雲に隠れてますが)。この15分前には初秋らしい丸くてきれいなお月様でしたが、ふと見ると、わずかな間に『暈(かさ)』がかかってました。月暈(つきがさ、げつうん)というそうです。虹のように見えることから白虹(はっこう、しろにじ)ともいうそうです。暈は低気圧の接近に伴って発生しやすいそうです。夏の名残を残しつつ、季節は秋に向かっています。暑さが止むという意味だそうです。夕暮れに鈴虫の声が聞こえると季節の移ろいを感じます。この秋、大岳荘でも皆さまの集いが鮮やかな印象になるようお料理、おもてなしの準備をしております。ご予約をお待ち申し上げております。2017.08.07本日は24節気の『立秋』です。実りある秋の訪れを楽しみに、お元気に過ごされますようお祈り致します。自然が秋を迎える準備をすすめているように大岳荘でも秋の松会席『重陽の膳』の準備が整いました。皆様の健康と長寿を願い真心こめて創りました。秋の気配を感じる中、心安らぐひとときを過ごしにいらっしゃいませんか。ご予約は随時受け付けております。2017.07.23本日は24節気の『大暑』です。一年で最も暑い頃ですが、皆様いかがお過ごしですか。大岳荘では蝉の声に励まされて(!?)向日葵のように元気に営業しています。皆様も楽しく愉快な夏の日々をお過ごしいただけたらとお祈りしています。2017.07.07梅雨明けが近づき暑さが本格的になるころ。24節気の『小暑』です。七夕の今日彦星と織姫が天の川で会える一年に一度の再会の日。皆様にいつでも会えることに感謝しながら星空を思い描いて元気に営業しています。大岳荘へお越しください。従業員一同楽しみにお待ちしています。2017.06.21今日は、24節気の『夏至』です。大自然の働きも日々、創造と化育を休むことなく繰り返しています。進化していかなければなりません。嬉しい、楽しい、面白い日々を過ごしていただければ幸いです。2017.06.05今日は、24節気の『芒種』です。イネ科植物の果実を包む頴(えい)すなわち稲でいう籾殻にあるとげのような突起)を持った植物の種をまくころ・・・だそうです。色とりどりの紫陽花も咲き始めています。「薫風夏御膳」で季節の移り変わりを感じてみませんか。2017.05.22今日は、万物の気が天地に満ち始める頃・・・『小満』です。お天気の良い週末はいかがお過ごしでしたか。自然のエネルギーを存分に感じられたことと思います。爽やかな緑の風につつまれた大岳荘でもたくさんのお客様にご来館いただきました。季節の巡りとともに皆様との心ときめく出会いをお待ちしております。2017.05.05今日は『立夏(24節気)』です。「城下町の西に新しくできた町」に由来する西新の緑地公園にどっしりと立っているクスノキも鮮やかな緑の葉の輝いて夏の気配を感じます。さわやかな新緑の季節、大岳荘にいらっしゃいませんか。2017.04.20今日は24節気の「穀雨」です。新芽を育てるやわらかな春の雨・・・『穀雨』そんな自然の恵みによって育まれた食の数々を皆様に楽しんでいただけたらと思っております。若葉と雨音の優しい季節、大岳荘で心なごむひとときをお過ごしになりませんか。2017.04.04今日は「清明」です。来るたびにいつもうれしい感動、新発見!を心がけていきたいと思います。2017.03.20今日は「春分の日」です。お彼岸の中日ということで大岳荘へもたくさんのお客様がご来観されています。ご先祖様、自然の恵み・・・そして皆様とのご縁に感謝しつつお仕事させていいただいております新芽が芽吹き桜前線も北上を始めます皆様もどうぞ楽しい嬉しい愉快な喜花を毎日咲かせ素敵な毎日をお過ごしくださいませn。2017.03.05今日は「啓蟄(けいちつ)」です。陽射しの中にも春の暖かさを感じいよいよ活動的な春がはじまろうとしています私たちも素敵な皆様との出会いを楽しみにしています2017.02.18今日は「雨水」〜雪が溶けて水になる頃〜です。大岳荘の正面玄関登り口の横には梅の花がほころびて春の足音を感じますが、三寒四温の中、まだまだ寒い季節がありますのでくれぐれも体調にはお気をつけください。皆様にお会いできることを楽しみにしています。2017.02.04今日は「立春」です。厳しい冬も峠をこえ、徐徐に春めいて様々な活動に夢が膨らみます。大岳荘でも春に向けて着々と準備を整えています。春の松会席は季節を言祝ぐ「さくら御膳」です。皆様の健康と幸せ、平和と発展の願いを込めた「福の膳」です。ご予約を心よりお待ちしています。2017.01.20寒中お見舞い申し上げます。本日は一年のうちでもっとも寒いといわれる「大寒」です。人間にはつらい季節ですが味噌や醤油、日本酒を仕込むにはふさわしい時期だそうです。暑い時期だと発酵が急激にすすむためで、ゆっくり時間をかけて発酵させた方が味に深みが出るそうです。大岳荘では滋養豊かなお料理をご用意してお待ちしています。2017.01.05皆様おすこやかな新年をお迎えのこととお慶び申し上げます皆様のにとって希望あふれる一年となりますよう心よりお祈り致します。本日は最初の24節気『小寒』です。この日から本格的な寒さに入る『寒の入り』になります。7日は「七草粥」の日、ぜひご家庭で食べて自然から新しい生命力を得て、無病息災を得てください。元気なお姿で大岳荘へ足を運んでいただければと思います。本年もどうぞよろしくお願い致します。一年でもっとも日が短いとされる日、いかがお過ごしですか?今夜は南瓜とゆず湯で体ホカホカにしてゆっくりお休みください。慌ただしい年の瀬ですが、心やすらかにお過ごしいただければと心よりお待ちしています。2016.11.2224節気の『小雪』・・・つもるほどでない雪の雪が降り始める頃。皆様におかれましては一年の過ぎる早さを実感されているのではないでしょうか。何かと心がさわぐことが多くなる時季かもしれませんが大岳荘では、ほんのひとときでも心の安らぐお時間を過ごしていただけるよう準備しております。2016.11.07先週はたくさんのお客様にお越しいただき、お料理をはじめ大岳荘のサービスを大変ほめていただきました。木枯らしが吹き始める今日は24節気の『立冬』です暦のうえでは冬のはじまり・・・遠くに見える山々には初雪の頼りもとどいているようです、これから寒くなりますが元気な日々をお過ごしいただけますようお祈りしております。2016.10.09本日は24節気の『寒露』です。晩夏から初秋にかけて冷たい露が宿る本格的な秋が訪れようとしています。私たちもその一員として皆様のお役にたてるようでなければと思いを強くしました。素敵な秋を過ごしにいらしてください。2016.09.22本日は秋分の日、祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶことを趣旨とした祝日です。私たちも地域や皆様に貢献できるよう営業してまいります。季節の変わり目、昼と夜の時間がほぼ同じとなり、これから次第に夜が長くなります。2016.09.07昨夜帰宅中、松虫(鈴虫)の声に秋の訪れを感じました。松虫は昔から泣き声を楽しむ対象とされ、平安時代には籠に入れ楽しまれていたそうです。皆様はどちらですか?大岳荘周辺にいるものは『松虫』なんでしょうね。本日は24節気の『白露』です。風に揺れる草花、空高く流れる雲、そして大岳荘に足をとめて爽やかなひとときをお過ごしにいらっしゃいませんか。2016.08.23今日は暑さがようやく止むという24節気の『処暑』です。次第に涼しさを感じる朝晩となる頃です。感謝の思いでいっぱいです。恩に報いるようなサービスで日々過ごしたいと思っております。暑さも和らいでいく頃・・・とはいうものの、まだまだ太陽の強い陽射しには強いエネルギーを感じます。大岳荘では暑さに負けないとの気持ちを持って今日も元気で営業しています。皆様お誘い合わせの上、ぜひお越しください。爽やかな青空が元気いっぱい広がっています。いうものの、一年で最も暑さ厳しい頃です。熱中症などにお気をつけて、お元気にお過ごしくださいませ。大岳荘でもこの夏の暑さに涼を感じていただけるメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。2016.07.07今日は24節気の『小暑』です。『七夕』でもあります。ちなみに小暑は必ず7月7日と決まっているわけでなく7日頃ということだそうです。いずれにしても梅雨の終わり、本格的な夏を迎える頃です。大岳荘ではメニューも雰囲気も夏向きに今日も元気いっぱい営業中です。2016.06.21今日は『夏至』です。本格的な夏が始まろうとしています。溢れる太陽エネルギーを受け溌剌と過ごしたいものです。皆さまお誘い合わせの上、大岳荘へぜひお出かけください。2016.06.09みなさまお元気でお過ごしのこととお喜び申し上げます。この度、大岳荘では、西戸崎開発グループの西戸崎シーサイドカントリークラブのプレーやお食事がついた宿泊プランを企画しました。遠方からのお客様や、お食事やゴルフをもっとゆったりと過ごしたい方、グループでのゴルフイベントなどのご利用に役立つプランです。ご案内の他、様々な組み合わせでのご利用も可能です。お気軽にご相談ください。化育が陽気の中で満ち満ち始める頃です。皆様も嬉しく楽しく過ごしていただけるようお料理やおもてなしを心がけております。