腎臓が傷ついたり、働きが低下したりする「慢性腎臓病(CKD)」の患者数は約1300万人にも上るといわれている。透析患者も32万人を超え、この40年間でなんと25倍に増加した。慢性腎臓病は重症になるまで自覚症状が出ないため、検査値の異常を放置していると、いつの間にか、腎不全だけでなく脳卒中や心筋梗塞のリスクが上昇する怖い病気だ。本特集では、知っているようで知らなかった腎臓の役割と慢性腎臓病の怖さ、そして今からできる腎臓ケアの方法を解説する。残された腎機能を“長持ちさせる”ことはできるメタボ(メタボリックシンドローム)やお酒の飲みすぎが気になり、「普段から血圧や血糖値、コレステロール、肝機能などには気を遣っている」というあなた。腎臓は背中側の腰より上の辺りに2つあり、尿管を通じて膀胱に尿を送り出す。(©woodoo007-123rf)腎臓は、背中側の腰より少し上の辺りに左右一つずつある、そら豆のような形をした臓器。胃腸や心臓などと違って、普段、その存在を意識することはあまりないが、全身の血液をろ過して体に有害な老廃物を排出したり、その他体内環境を最適に保つという、とても大切な役割を担っている。一つの腎臓には「糸球体」と呼ばれる毛細血管の塊を含む「ネフロン」というユニットが約100万個も詰まっている。ここに血液が流れると、糸球体がフィルターの役割を果たして、体内で生じた老廃物や余分な水分をろ過し、尿を作り出す。体に必要なたんぱく質や赤血球は、粒子が大きいためろ過されず、再び体内に戻っていく。糸球体がろ過する血液の量は、1分間当たり平均100mL。L(2Lのペットボトル72本分)にもなる。そのうち約99%が体に再吸収され(このとき、いったんろ過されたアミノ酸やブドウ糖なども再吸収される)、残った1%が老廃物を含む尿として排出される(図1)。腎臓の働き腎臓に送られた血液は、毛細血管の塊である糸球体でろ過され、老廃物は尿と一緒に排出される。体に必要な水分や赤血球、たんぱく質、アミノ酸などは血液と一緒に体内に戻る。飲んだり食べたりすれば、体内に塩分や水分が取り込まれ、そのつど体内の環境が変化する。水を飲むとそのぶん血液が薄まり、浸透圧が下がる。するとその変化を脳が感知して、脳下垂体からの抗利尿ホルモン(ADH)の分泌が減り、これによって腎臓から排泄される水の量が増え、その結果尿量が増える。塩分(ナトリウム)やカリウム、リン、カルシウムなどの電解質も、常に血液中の濃度を一定に保つために、腎臓が余分な成分を尿と一緒に捨てているため、体内の環境が常に一定に保たれているのだ。体液のpHバランスの調節も、腎臓の重要な役目だ。通常の生活を送っていると体内に酸や老廃物が発生して体液が酸性に傾いていくが、腎臓が尿の成分や量を調整することによって、弱アルカリ性に保たれている。腎臓は赤血球をつくるホルモンや血圧をコントロールするホルモンを分泌する役割や、骨の維持に不可欠なビタミンDを活性化する役割も担っている。「腎臓は24時間休みなく、様々な成分をそれぞれ別個に調節し、細胞が正常に働くのに最適な環境を保っています。非常に精密にできているろ過装置。続きは「日経Goodayマイドクター会員(有料)」の方のみ、ご利用いただけます。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。