今も黄金(おうごん)に輝(かがや)いているかもしれない。筆者(ひっしゃ)は、コーヒーやヨーグルトに砂糖(さとう)を入れていたが、ある時から蜂蜜(はちみつ)に変えてみた。栄養も満点、エネルギーに変わるのも早い。良いところばかりだったので砂糖を入れる機会(きかい)があれば、その全てを蜂蜜にしてみた。自然界(しぜんかい)で、ここまで一生懸命(いっしょうけんめい)に集められた贅沢(ぜいたく)な蜜は、他にないのではないだろうか?一匹の蜂(はち)が一生かかって作る蜂蜜はスプーン一杯にも満(み)たないそうだ。「今日も一日きっと頑張れる!」と勇気が出る。今回は、その蜂蜜に関することを紹介したい。働(はたら)き蜂(ばち)が、500もの花から蜜(みつ)を集める。35度の巣の中で、羽ばたいて風を送る。口でかき混ぜて、水分を蒸発(じょうはつ)させる。唾液(だえき)にある酵素(こうそ)が加わり、ブドウ糖(とう)と果糖(かとう)に分解。巣で働(はたら)き蜂(ばち)や、幼虫(ようちゅう)の食事となる。蜂蜜の三大ポイント1紀元前(きげんぜん)6000年頃のスペインの壁画にも描かれており、1万年以上も昔からあるとされている。殺菌力(さっきんりょく)がある。肌(はだ)に塗(ぬ)っても保湿効果(ほしつこうか)がある。ブドウ糖(とう)とは脳(のう)の唯一(ゆいいつ)のエネルギー源(げん)。砂糖(さとう)よりさわやかな甘(あま)い味(あじ)のする糖(とう)。果糖(かとう)とは糖(とう)の中で最も甘く、水に溶けやすいもの。果物(くだもの)に多く含まれる。紀元前(きげんぜん)とは紀年法(きねんほう)の1年(紀元)よりも昔のこと。紀元前(きげんぜん)の場合、数字が大きいほど昔になる。紀年法(きねんほう)とは年がいくつあるか数えたり、それを書いて残す方法。過酸化水素(かさんかすいそ)とは殺菌力(さっきんりょく)のある色のない液体。漂白剤(ひょうはくざい)としても使われる。殺菌力(さっきんりょく)とは病気などの害(がい)のある微生物(びせいぶつ)をやっつける力。漂白剤(ひょうはくざい)とは物の色をとって、白くするために使う薬。保湿効果(ほしつこうか)とは乾燥(かんそう)しないように、水々(みずみず)しくもちこたえられること。ブドウ糖(とう)をエネルギーに変えてくれる。皮膚(ひふ)、髪(かみ)、爪(つめ)の細胞を生き返らせてくれる。ビタミンB3とも呼ばれ、糖質(とうしつ)、脂質(ししつ)、タンパク質からエネルギーを作るのを助けてくれる。ビタミンB5とも呼ばれ、皮膚(ひふ)をキレイなままにしたり、善玉(ぜんだま)コレステロールを増やしたりしてくれる。赤血球(せっけっきゅう)をつくってくれる。細胞(さいぼう)を作ったり生き返らせたりする。血液(けつえき)を固めたり、骨を強くするのを助ける。ビタミンHとも呼ばれ、皮膚(ひふ)、爪(つめ)、髪(かみ)の健康を守ってくれる。ブドウ糖(とう)からグリコーゲンになり筋肉などに移動してから体のエネルギーになる。血液(けつえき)や筋肉(きんにく)をつくってくれる三大栄養素の一つ。膵臓でナトリウムをおさえる。水分バランスを良くしてくれる。骨をつくつたり、興奮(こうふん)をおさえてくれる。骨をつくつたり、体の調子を良くする。血液(けつえき)に酸素(さんそ)を運ぶのを助けてくれる。免疫細胞(めんえきさいぼう)のはたらきを良くして、鼻水(はなみず)など風邪(かぜ)なども良くする。貧血(ひんけつ)などから守ってくれる。骨をつくるのを助けたり、体を守る酵素(こうそ)の成分になる。関連リンクフード新着フード一覧ホームへ戻るこのサイトの画像は全て、イラストレーターだけで制作しております。写真は、一切使用しておりません。Reserved.コンピュータフードグッズゲームスペシャルイラレブック。