一度スタンプしてください。赤唐辛子1本ベーコン50g玉ねぎ1/4個アサリ1パック(300g)トマト(小)1個バター10g白ワイン大さじ3黒胡椒・ドライパセリ各少々お料理する上で知っていただきたいこと約30分500円前後アサリの旨みとベーコンの塩味とトマトの酸味と玉ねぎの甘味が、ワインで蒸し煮することで~より一層美味しくいただけます。oppeke22作り方1食材です。アサリは砂出し(水に対して3%の塩で)をしておき、流水で殻と殻ををこすりあわせて洗いザルに上げる。2玉ねぎとニンニクは皮を剥きみじん切りに、ベーコンは5ミリ角に切り、トマトは1センチ角に切る。3フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れ、中弱火で香りが立つまで炒め、ベーコンと玉ねぎを加え、中火にし玉ねぎが透き通るまで炒める。4アサリとトマトを加えサッと炒め合わせ、中弱火にし白ワインとバターを加え蓋をして、フライパンを揺すりながらアサリの口が開くまで蒸し焼きにする(5分くらい)。5口が開いたアサリから器に移し、蒸す汁を少し煮詰める。6最後に器に蒸し汁をかけ、ドライパセリと黒胡椒をふって完成。きっかけ美味しそうなアサリを親戚から頂いたので作りました。おいしくなるコツアサリは火を通しすぎると固くなるので、口が開いたら順に器に移してください。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。同じ投稿者のレシピとろとろで濃厚!チーズクリームペンネ乾物は栄養の宝庫!椎茸と高野豆腐の炊き合わせロシアの伝統料理がご家庭で簡単!ビーフストロガノフ相性抜群!じゃがいもと豆苗の炒めものおすすめの人気レシピまとめ♪スープまで絶品。