一度スタンプしてください。旬のとうもろこしを芯まで使って、コンソメいらずの旨みたっぷりスープです。冷やして一段と美味しい!SORAcafe作り方1鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたらスライスした玉ねぎを炒める。弱火でじっくり、しんなりするまで。2その間に、とうもろこしを半分に切って、縦にし、包丁で身を切り落とす。芯も捨てずに残しとく。31にとうもろこしの身を加えて炒め、馴染んだら、水をヒタヒタになるまで入れ、そこに芯も入れる。4汁気が少なくなるまで煮たら、ミキサーでポタージュ状にする。54を鍋に戻し、牛乳と生クリームを入れて、塩で味を調える。65を冷蔵庫で冷やして完成!きっかけ美味しいとうもろこしをいろいろな料理で味わいたかったから。おいしくなるコツとうもろこしの芯と一緒にコトコト煮ることです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。16:25こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。