商品開発をお手伝いしている奈良の農家さんと、米粉のおやきの試作。南信州の一部の地域では米粉のおやきがあるようですね。それ以外は基本、小麦のほうがよく獲れたので小麦のおやき。ベーキングパウダーの割合を変えたり、蒸したり、片栗粉を入れるバージョンをつくったりでいろいろと試作し、可能性のあるものができあがってきました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。base&空庭教室5月29(火曜)、第五回目の米粉Love教室します。空庭の得意分野でもあるグルテンフリー食品。受託による農福連携事業をお手伝いしています。「すみぐりマルシェ」を難波神社境内...ページ上部へ戻る。