過去の特集きす|佐賀県キス地元ではあげたてを天ぷらに。恵みを受けて、世界有数の漁場ともいわれる玄界灘。その南にある唐津湾は、日本百景にも選ばれている美しい湾。唐津の“キス”漁は、その湾で行われており、流し刺し網、ごち網などで漁獲される。キスの旬は、水温が上昇する5月から8月にかけて。その時期には、現地の食堂や旅館などで、あがったばかりの新鮮なキスをサクっとした天ぷらで味わえる。浜や沿岸では、釣り人が気軽にキス釣りを楽しむ姿もよく見られる。