2019/10/19SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEGWが史上初めて10連休となり、今日はその後最初の土曜日。みすずちゃんも気合いが入ってます。ヤンキー座りでご飯を炊いてます。庭で火を起こし、羽釜で美味しい白米をご馳走しようと張り切っています。参加者さん達が来る前の一仕事です。「ノルウエ~ィ」で始まります(^^)/今日は、まず「春の野草」を摘むところから始まります。参加者の中に一人だけ「野草摘みが趣味です」という、今日のイベントにピッタリの方がいらっしゃいましたが、後はほとんど「野草なんて摘んだことがない」という、ごく普通の方々。いう方々がグループに分かれて、ヤブカンゾウ、ヨモギ、ノビル、ミツバ、食べられるお花、などを摘んでおります。各グループに私達がついてアレコレ指南をしております。本日の主催者でもあり、この古民家のオーナーでもある松井ミカちゃんが、朴葉の説明と葉の採り方を説明しています。朴葉は今日の主役の一つです。それにしても、これだけの野草と朴葉まであるミカちゃんちって凄いですね。「田舎暮らしはおいしい楽しい」という本を出して、芯から田舎暮らしを楽しんでおられる方の家であります。ふだん野草などジックリ観察したこともないであろう皆様の為に、ちゃんと見本まで用意して、しっかり野草摘みを楽しんで戴きました。さあ、次々に収穫したものが集まってきました。ノビルはしっかり洗って、今日は少し短くしておきます。カキドオシは、後で気合いの入った一品となりました(^_^)v朴葉の下ごしらえは、一枚一枚洗って水を拭いておくことです。ヤブカンゾウ、ウド、ノビルは細かく切って酢味噌にします。食べられる花を探してきてくれたグループの作業は、細かそうですね。何になるかというと花びら寒天です。寒天の上に浮かべて(少し押し込んで)デザートにします。みすずちゃんが炊いてくれていた白米も美味しく出来上がりました。酢飯を葉の裏(白い方)に載せて包むのです。すると、朴葉の表の緑が鮮やかに美味しそうにでてきますね。言われてみれば当たり前ですが、何故かついご飯を表の方に載せたくなるんですよね。やってみないと分からないことが多いなあ。男性陣はなかなか△にならなくて焦ってましたが、「ジャスト60個作ること」の使命を無事に果たしました(^^;)こちらはヨモギ団子チーム。よもぎを茹でて荒く刻んだものをすりつぶし、白玉粉を水で練りながら団子を作って、よもぎと混ぜます。各チームにはレシピ、手順書、というか指令書が出ておりました。さあ、できあがってまいりましたよ。近くの食堂から、食堂の奥様方が作っているという薩摩揚げを仕入れ一品とし、本日のスタッフ手作りの七宝汁のおすましも加えて、さあいっただきまあす♪ウドの天ぷらも大好評。塩は五島で、醤油は自家製。味噌も昨年の「味噌づくり婚活」で作ったもの、米はゆかこさんチの田んぼで育てたモノです。あたたかいもの、作りたて、揚げたてを食べていただこうと、裏方さんは大車輪です。左からゆかこさん、みすずちゃん、愛ちゃんの当委員会の三人官女が主婦力を遺憾なく発揮しております。右で少し暗く写ってしまいましたがひさちゃんが今日の台所の女将役です。ひさちゃんの天ぷらを揚げる技術は天下一品です。朝採ったカキドオシは、ひさちゃんの手によって最高の天ぷらになりました。バットの中に新聞を屏風折りにして、油を切る工夫もお見事。朴葉は抗菌作用があるので、そのままお皿に使えます。5月の田舎暮らしの食卓の見本のような完成度ではありませんか!(^^)!食後は、「自家製醤油の蔵」を見学に古民家の裏に、醤油樽があるのです。一口舐めてもらって、仕込んだばかりのものと1年経ったものの味の違いなどを確かめてもらいました。そんなことをしているうちに、裏方さんは、手際よく後片付けも済ませて、次はおやつの支度です。皆さんが作ってくれたよもぎ団子に黄粉をまぶしたものと、花びら寒天、それに安部さんのいちごを添えました。ひゃ~、もう食べられません(^_-)デザートを美味しくいただきながら喋っている間に、あっというまのマッチングタイムです。古民家婚活は家の広さなどを考慮して参加人数を男女各10人ずつに制限しておりますので、マッチング6組ということは6割のマッチング率ということですね。皆様、喜んではいけませんよ、皆様方はまだ他人です。これから友達付き合いが始められるかどうかというスタートラインについたばかりです。2.3回短い時間のお茶タイムや食事会などを重ねて、お互い気持ちがあえば、やっと友達となるのです。そこからまた何回か出会っていただき、お互い気持ちがあえば、やっと恋人になるのです。「お互い気持ちがあえば、という感じ」が大事だと覚えておいて下さい。考える必要はありません、感じて下さい。感じたらどんどん先に進んで下さい。感じながら進んで下さい。途中で「おや、違ったかな?」と思ったら引き返せばいいのです。進んで見ないことには何も始まりません。本日のベストコーディネート賞。「古民家で野草摘み」にふさわしいウエアなんて多分ありませんが、今日はほとんど全員の方が如何にもそれらしいスタイルでしたね(って、どういうスタイル?^^;)多分あれこれ考えて来て下さったのですね、有難うございます。男性のみなさん、婚活イベントには「あれこれ考えて、それらしい服装で参加する」という情熱はとても大切です。それが失敗に終わったとしても、女性陣は「考えた上での失敗」として温かく好意的に受けとめてくれるでしょう。何も考えず、だらしなく、不潔感一杯で来るより100倍素晴らしいことです。■「Pさんは見た」シリーズ今日一日の中で、イベント中にあくびをしている男性がいました。あくびはついでてしまうもので、抑えきれない場合もありますが、その男性は、押さえようともせず、後ろを向いて遠慮がちにするでもなく、堂々と女性の前であくびをしておりました。食事中にくしゃみをしたくなる場合がありますが、食卓の方に向かってする人はいませんね。席を外すか後ろを向いて口をナプキンなどでふさいでします。したらその男性は食卓に向かって口もふさがずくしゃみをするかもしれません。それと同じ事ですよ、いや、もっとひどいかもしれない。いうイベントで女性の前であくびをすることが、どういうことか、知らないとしたら、ますます最低です。あくびに限らず、自分のふるまいが、周囲の方にどのような印象を与えてしまうのか、日頃から考えるクセをつけましょう。◆「婚活イベントに参加しよう!」と思ったきっかけは何ですか?<女性>・周囲が結婚していったので焦りから・なかなか出会いが普段ないので。・古民家が好きなので、似た興味の方と出会いたかったため・体験型のイベントだと相手も自分のことをよく知れると思った。・田舎暮らしや自然に興味があったので。・ぽれぽれという言葉と古民家での朴葉寿司作り・以前から興味があり、古民家でのイベントだったので参加したいと思いました。・前回のイベントが楽しかったのと、古民家の暮らしに興味があったため。・結婚を意識し始めたのと、楽しそう(自分がとても興味がある)イベントだったので、参加したいと思った。<男性>・相手を見つけようと本気で思った。・以前にも参加したことがあったので・婚活・古民家・スローライフに関心があったため。・結婚を考えているため。・結婚したい、すぐにでも...・古民家体験を通して素敵なご縁があればと思いました。・同じ考えの人に出会いたかった。・40代になり、婚活しなきゃと思った。・友達の輪を広げたいため。(野草摘みや朴葉寿司+お昼ご飯作りなど)」はいかがでしたか?<女性>・たのしかった。・とてもたのしかったです。お料理も全部おいしかったです!・半径10cm位?でたくさんの食材がとれたのがおもしろかった。・野草摘みが楽しかったです。お料理もおいしかったです。・とても貴重な体験ができて良かったです。どの料理もおいしかったです。・いつもはできない体験で楽しかったです。・とても良い体験で、料理ももちろんおいしいですし、春の香りがとてもしました。・おどろきが沢山あって、楽しくて美味しかったです!<男性>・楽しかった。