週末珈琲店、はじめました。週末珈琲店、はじめました。何につけてもaizulover。身の回りの愛に溢れたものを。会津の広報マンとして故郷凱旋が目標。『地元』が好きな人と、繋がりたい。Instagram▶︎https://www.instagram.com/aizulover週末珈琲店、はじめました。週末珈琲店、はじめました。言っても、イベントの話。地元、福島でパンフェス(パン屋さんが集まるマルシェイベント)があり、『aizulover』で出店して、珈琲を淹れてきました。tette(テッテ)』という市民交流センター。coffee』を営業をしている店主サイトウさんにお声がけいただき、今回参加させていただきました。「パンのイベントだし、コーヒー屋さんが、もう1店舗あったほうがいいんじゃないか?」そんな感じのノリだったそうです笑でも、ぼくにとっては、とてもうれしいことでした。誰かの頭に、「!」と自分の顔が浮かぶのって、なんだか素敵なことじゃありませんか。いうわけで、お誘い受けて二つ返事で参加を決めたのでした。会場には、県内から素敵なパン屋さんや、雑貨屋さんが集まり、とてもいい香りと賑わいを見せており、ぼくはそのかたわらで、地道に珈琲を淹れ続けました。vol.1ですから、前例があるわけでもない。なんか、そういうのワクワクします。ぼくも、できる限り事前の準備をしてみました。豆は、地元の会津若松のロースター『ラバーズコーヒー』にご相談しました。ご提案を受けた中で、普段よく飲んでいて自分が馴染みのある『ケニア』を、ネルドリップ抽出に合わせて、特別に深めに焼いていただきました。今回は、オーダーできなかったけど、もう一つ提案のあった『グアテマラ』も今度は試してみたいな。Coffee今回、使ったモノたち普段使い慣れた『タカヒロ』の細口ポット、サーバーには『会津本郷焼(宗像窯)』の片口を使用しています。以前にこのブログでもご紹介した、東京・鳥越の名店『蕪木(※現在は移転休業中)』店主、蕪木さんから購入のオリジナル『ネル』は、そろそろだいぶいい色に。あ、もちろんシャツは『会津木綿』(38CMSTANDARD)です。『会津本郷焼(早春窯)』の作家、田崎宏さんの器でご提供。流れるようなくびれを描いた白磁のカップ。実はこれ、ラバーズコーヒーにオリジナルで作っている『ラバーズカップ』それをお願いし、あるだけのサンプル品をお借りしてきました。“面倒なこと”ほど、やる意味があるわりと本心から、そう思っています。そこに「意図」があるならば。普段、イベントでは“紙コップ”での提供が普通なんだと思います。それは、今回やってみてよくわかりました。サンプル品とはいえ、イベント会場にカップを持っていると、落として割っちゃう可能性だってある。車でそのまま飲んで帰りたい人にとっては、「えっ?」って感じだろうと思います。飲み終わったカップは、お店にもう一度戻さなきゃならないし。ぼくはまだ“駆け出し”なんです。一般的に“面倒”と思われていることでも、できる限りで「やりたい!」と思っています。『ネルドリップ』での提供も同じ思いです。(抽出するたびに洗うのが、やっぱりたいへんな作業)でも、それでも、「やってみたいこと」をやった。“aizulover”なので、会津のものを『自分という場』を通して、表現したかったんです。疲れたけれど、自分を表現する場があるって、とても素敵なんだと思います。つけてもaizulover。身の回りの愛に溢れたものを書きます。会津の珈琲マンを目指しています。(2020年夏頃)『地元』が好きな人と、繋がりたい。何につけてもaizulover。身の回りの愛に溢れたものを。会津の広報マンとして故郷凱旋が目標。『地元』が好きな人と、繋がりたい。KERA趣味を通り越した三宿の飲み友達と飲みながら話していると彼が格...TOGARIBREWな人々を求めて...下町風情漂うクリエイターの集...昭和の雰囲気とモダンなデザインショップが融合する蔵前エリ...スズキリ老舗和紙メーカー、アワガミファクトリー訪問!今年も夏休みがありませんでした......。