Reservedとうちゃんレシピ〜ドリア編〜先日,歯科医師会の新年会があったのですが,出かける前に1時間程時間があったので,子供達になんか作ってあげたいなあ、と冷蔵庫をのぞくと、ハム、牛乳、にんじん、白菜,じゃがいも、タマネギ、くらいだったので、この材料でドリアを作ってみることにしました。多めのバターでタマネギ1個スライスを炒めて,火が通ったら小さく切ったハム,にんじん、じゃがいも、白菜をいれ、また炒めます。そこへ、コンソメスープ、白ワインを適当に入れ、さらに煮て,野菜に火が通ったところで、小麦粉入れます。表現難しいですが,なんかごわごわした感じまで。炒めて(煮て)、牛乳を適当に入れて,また煮ます。濃度濃いめのホワイトシチューになったところで、塩コショーで味を整えて,準備完了です。あとは、ご飯にかけて,とろけるチーズをのっけて、オーブントースターで5分程焼いて完成です。予想通り,子供達はガツ食いで、おかわり要求したみたいです。翌日,私も食べましたが,けっこういけましたよ。「パパ!おいしかったよお!また作ってねえ!!」とまた言われるように、次考えます。PM先生グラタン美味しそうですね。料理が上手な旦那さんいいですね〜素敵です。私も料理が上手な人と結婚したいです。料理上手だったら子供さん達も喜んでるでしょ返信コメントを書く返信をキャンセルする。