一度スタンプしてください。生たまごのフライです。衣はさくさく、黄身はトロトロ、みんな大好きな味です。あっという間にできるので、時間のない時のおかずや、おつまみ、お弁当にもどうぞ。しらつむ作り方1お玉を安定して置くことのできる器に、お玉を置く。写真は小さめのどんぶりです。お玉は、耐熱温度250°C以上の物を使用してください。2クッキングシートを、お玉の大きさより少しだけ大きく切り、折り目を付けて、お玉の上に置く。3クッキングシートの上に、分量の半分(大さじ2)のパン粉をのせる。4パン粉の上に、たまごをのせる。5たまごの上に、残りのパン粉をのせる。パン粉でたまごが完全に隠れるようにする。足りないようなら、パン粉の量を増やしてください。6中火にあたためた油の中に、お玉の上にのせたたまごを、そっと、置くように入れる。7たまごに直接油が付かない時は、クッキングシートの中に、少しづつ、静かに油を入れる。たまごのふちに火が通り、こんがりとした色になったら、ひっくり返し、クッキングシートをとる。8表面がこんがりとしたら、出来上がりです。お好みで、しょうゆやソースをかけて、召し上がって下さい。写真は全体で2分程揚げています。黄身がトロトロの出来上がりです。9<注意事項>クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250°Cを超えない範囲で利用してください。ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も、必ずご確認ください。きっかけ母がよく作ってくれた、たまごのフライです。母はお皿の上でパン粉をのせ、油の中にそっと、落としていましたが、形がよくなるように、お玉とクッキングシートを使って作ってみました。おいしくなるコツ黄身にもっと火を通したい場合は、中火だと、パン粉が先に焦げてしまうので、弱火で少し時間をかけて、揚げてみてください。出来上がりまでは、あっという間ですが、油がパン粉で汚れてしまうので、片付けには、少し時間が掛かるかもしれません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。