鉄分たっぷり!アサリアサリは牛レバーと同じくらい鉄分が豊富なんだそうです!貧血や疲労対策に。スポンサードリンクおススメの食べ方アサリ豆腐アサリは酒蒸しにするとおいしいのですが、そうすると鉄分が溶け出て逃げてしまうそうです。逃さないようにするために、豆腐も一緒に煮るのだとか。【1】むきアサリを鍋に入れ、ごま油で炒めます。【2】1にコショウを一振り入れます。醤油を二回しくらい加える。水分を飛ばしたら完成です。ダイエット中なんで、このレシピいただきです!体にいいものしか入っていないところが最強ですね。ご飯と一緒には食べられないので、しょうゆをめんつゆに置き換えて作ってみたいです。先生によると、アサリは水が引くときに砂を吐くので、たっぷりの塩水よりも少な目の塩水が良いそうです。【1】海水と同じくらいの濃度の塩水を作ります。【2】バットに入れる塩水の量はアサリの殻の半分より下くらいになるように入れます。【3】蓋やアルミホイルを巻いて暗くする。ほっけ骨粗しょう症対策に!ほっけには卵の1.5倍のたんぱく質が含まれているそうです。焼くと野菜と合わせにくいとのことで、ちょっとおしゃれなホッケの煮物レシピが紹介されました!野菜と組み合わせ事で、たんぱく質の吸収もアップするそうです。芽を取って軽くつぶしたニンニクと唐辛子を入れて炒めます。調理ばさみでホッケを食べやすい大きさにカットして入れます。【3】玉ねぎなどの野菜を入れて、白ワイン(なければ日本酒などで代用可)を入れて蓋をしてひと煮立ちさせます。【4】水を加えて蓋をしてひと煮立ちさせます。味を確認したら完成です。黄色っぽいものは脂が酸化していてあまりおいしくないそうです。サワラカリウムたっぷりなので、高血圧の方に!加熱してしまうとカリウムの量が減ってしまうので、できるだけ生で食べた方が良いそうです。中は無菌で生でも食べられるのだそうです。下処理前は包丁で切れ目は入れません。【1】洗い方は、必ず流水で洗います。流水で3秒ほどさわらの切り身を洗った後、キッチンペーパーなどでしっかり水けを取ります。さわらの身に匂いがあるようならサワラの表面に塩をまぶしてから流水でまた洗い、よく水けを取ります。流水で洗って、よく水けを取ります。【3】2を細切りにします。お酒を少しいれて、よく混ぜて臭みを取ります。【4】レモン汁を加えてさらに殺菌します。全体を混ぜたらレモン汁は捨てます。汁も飛ばないそうです。【5】小口切りにしたたっぷりの万能ねぎを加えてさっくりと全体を混ぜたら完成です。レモン汁に含まれるクエン酸がカリウムの吸収をアップさせてくれる効果も期待できるそうです。身が張っている小顔お尻から汁が出ていないか一匹まるまるの魚ウロコが残っているものの方がおいしい。漁の時に網にぶつかったり魚同士ぶつかりあった魚は早く鮮度が落ちやすいそうです。ブリ弱った胃腸を活発にして動きを整える、ビタミンA、B12、D、Eの宝庫なんだそうです。焼きしゃぶがおススメなんだとか。焼きしゃぶフライパンなどで軽く炙るだけ。タレをつけて野菜と一緒に食べるそうです。アジ鯵(あじ)にはEPAが豊富に含まれているそうです。血管を詰まられて心筋梗塞や脳梗塞の原因となる中性脂肪を減らす働きがあるそうです。EPAは空気に触れるとどんどん壊れてしまうそうです。【1】アジを3枚におろして皮を取り除きます。【2】食べやすく1をカットします。【3】塩味の角(カド)を取るために、みりんと醤油を合わせます。ネギ、大葉、生姜などを入れて2のアジを入れて軽く混ぜ合わせます。一度みりん醤油を捨てます。【5】別の容器に4を移して、たっぷりのすりごまを加えます。ごまの抗酸化作用で、EPAが壊れるのを防いでくれるそうです。サバ脳の働きを助けるDHA豊富。全ての魚の中で一番DHAを含んでいるそうです。サバは油などで焼くと油と一緒に溶け出てしまうそうです。効果的なレシピはなんと、野菜炒めなんだそうです。DHAを残さず摂れるサバの野菜炒め【1】塩サバは3枚におろし、食べやすい大きさにぶつ切りにします。【2】フライパンにサラダ油をしき、1を入れて炒めます。【3】キャベツやニンジン(拍子切りなど)を食べやすい大きさにカットしたら2に入れて、サバから出たエキスを吸わせるように、しんなりするまで炒めたら完成です。塩サバを使っているので、味付けも必要ないそうです。塩サバは塩味がきついので普段買うことがないんですが、この食べ方なら塩サバも食べられそうです!試食した感想は「ちゃんと出汁の味がある!ちゃんと塩味がある!」とのことでした。スポンサードリンクコメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。