日本昆布協会が任命した昆布大使たちが、昆布の最新ニュースやお店紹介、イベント・PR情報、昆布料理ひとくちメモなどをブログでお届けしています。親子食育講座1月12日(土)広島の認定こども園つばめにて、年長、年中の園児さんと保護者の方に参加いただき親子食育講座を行いました。今回もお料理大好き!向井昆布大使が楽しく教えてくれました。昆布が家に届くまでのお話を「紙芝居」で紹介。みんなは、昆布って知っていますか?食べたことあるかな?じゃあ、わかめやひじきは食べたことがある?昆布はわかめやひじきと同じ海で育つ海藻の仲間なんだよ。昆布がどうやって大きくなるか海の中に入ってみようね。ブク・・・・みんな前に集まって聞いてくれましたよ。紙芝居の後は、みんなで「昆布だし」を体験。「だし」のいい香りが教室全体に広がりました〜。「昆布だし」を飲んだ後は「かつお」をプラス。「昆布とかつおの合わせだし」も味見です。園児のみなさんにもおいしい!と好評^^出しを取った後の昆布は・・・まだまだ栄養も旨みも残っています。出しを取った後の昆布とかつおで「簡単ふりかけ」のデモ調理を向井昆布大使が実演。最後は、昆布大使さんと記念撮影。pookmarkコメントコメントするお名前:メールアドレス:URL:コメント:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(04/27)関連リンクこんぶネット株式会社ハーストーリィプラス。