現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。Explorerは古いバージョンのため、正しく表示されない可能性があります。最新のバージョンにアップデートするか、別のブラウザーからご利用ください。鶏もも肉を揚げた大分の名物料理がやよい軒に登場。本醸造醤油とにんにく、生姜で下味をつけた鶏もも肉を、注文を受けてから衣をつけて揚げて仕上げるとり天は、サクサクの衣とジューシーな旨味たっぷりの肉汁が特徴だそう。5個盛りつけてあってボリューム満点とうたいます。とり天は、下味がしっかりとついているため、そのまま食べてもごはんが進む味わいだそうですが、ポン酢とからしで大分流に味わうのもオススメとか。添えてある大根おろしやレモンを絞って、味に変化をつけられるそう。