抗がん剤治療中で食欲が無かったんですが、これは食べれました。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。3煮ないで蒸す「にんじん」これはシンプルに。皮を剥いて半月切りに。細い部分は輪切りにしましょう。繊維を断つ、且つ煮崩れないようにこの切り方で。「たけのこ(水煮)」フツーにスーパーで売ってるやつで大丈夫です。固い部分はいちょう切りに、柔らかい部分は食べやすい大きさに。白い粒々はアミノ酸なので取らないでね「レンコン」この子は変色するので、皮を剥いたら手早く仕掛けるよ!「半月切り」1.5cm幅程度の半月切りにして、酢水(3%目安につけて変色を防ぐよ!「ごぼう」どろごぼうを買いましょう。煮物に向いているこんにゃくは、主原料が芋のもの。手でちぎって表面積をかせいで。大体3cm角程度に切るよ!「干し椎茸」テキトーなボウルに入れて。「冷蔵庫で5時間」ぬるま湯で戻すと、椎茸に含まれる酵素が旨味を壊しちゃうので必ず水で戻しましょう。「サラダ油」やや多いかな。しいて...「鶏もも肉を焼く」しっかりじゅ〜っとね!しっかりと焼き色をつけます。「身の方も焼き色を」ここも強火でじゅ〜っと。