felice日常のイタリアごはん2014/01/28価格改定のお知らせTOPページにてご案内しておりますように、長引くユーロ高のため2014年1月以降輸入する全ての商品の価格を改定させていただくことになりました。新価格は各商品ページでご確認ください。2014年1月以前に輸入・入荷しました商品の価格に変更はございません(具体的にはGiachi社/BENZA社の2014年1月以降入荷の新オイルから変更となります)。ご理解賜りますようよろしくお願い申しあげます。Flickr.エクストラバージンオリーブオイルのセールですが、Giachiは全商品完売、BENZAのプリムルジュを3本残すところのみとなりました。ご利用、誠にありがとうございました。時間が経って落ち着いてきたオイルは、素材を邪魔せずに和食などに特に合わせやすくなります。エクストラバージンオリーブオイルと発酵食品の相性は抜群。お漬け物を使った和風チャーハンをエクストラバージンオリーブオイルで炒めると、それはもう美味しくなります。今回は冷蔵庫に残っていた3種類のお漬け物を刻んで使いました。エクストラバージンオリーブオイルで卵を炒めてご飯を投入し、よく炒めます。刻んだお漬け物にゴマを加えてさらに炒め、醤油をほんの少しまわしかけて出来上がり。お皿に盛ったら大葉の細切りを添えて。お酒の後にもぴったりのチャーハン。最後の3本になったプリムルジュもこのお料理にぴったりです。お試しください!ショッピングページに表示されているのはセール前の価格ですが、ショッピングカートに入れていただくと、40%オフの価格になります(残りBENZAのプリムルジュのみです!)。Flickr.セール中のオイルも、そろそろ終わりが見えてきました。Giachiのプリモリオとドルチオリオの250mlは、それぞれ残り2本と1本!これでGiachiの在庫オイルは全て終了となります。BENZAもクリュ・トゥレDOPとプリムルジュを残すのみ。どちらも残り少ない在庫ですので、ご希望の方はお急ぎください!セールでご提供しているオイルも、こんな風に使っていただけると冥利に尽きるというか。美味しそうなんだろう...としばらく画面に見入ってしまいました。みなさんも贅沢にお使いになってください!そして、Giachiの新油はいよいよ来週には入荷予定です!新油はまずやっぱりパンに浸しまくって。パン食べてるのかオイル食べてるのか、分からないくらいでいただくのが秘訣です!どうぞお楽しみに!!写真は先日作ったミネストローネのリメイク。ほんの少し残ったミネストローネにご飯を入れてリゾットに近い状態に。卵に牛乳とパルミジャーノ・レッジャーノ、イタリアンパセリのみじん切りを加えて薄焼きにし、リゾット風ご飯を巻いてオムライスにしました。エクストラバージンオリーブオイルで焼いたパルミジャーノ・レッジャーノの香る卵が、ぐっとイタリア気分を盛り上げてくれます。野菜がゴロゴロ入ったミネストローネを混ぜ込んだご飯もあっさりと良い感じ。ショッピングページに表示されているのはセール前の価格ですが、ショッピングカートに入れていただくと、40%オフの価格になります(セールはオリーブオイルのみです)。Flickr.寒い季節には生クリームを使ったパスタがよく登場する我が家。乳製品は体にエネルギーをくれる気がするんですよね(実際カロリーもある訳ですが(汗))。今回は生ハムと椎茸を使ったクリームパスタ。鍋に生クリームと牛乳を混ぜてそこに生ハムを加えて火にかけます。とろみが出て来たところにエクストラバージンオリーブオイルでソテーした椎茸を加えます。茹で上がったリガトーニも加えてコショウをガリガリ。塩気は生ハムから結構出るので不要かと思いますが、お好みで。仕上げにイタリアンパセリとパルミジャーノ・レッジャーノをかけて出来上がり。椎茸と生ハムの旨味がしっかり出たクリームパスタです。主役はクリームソースの風味なので、椎茸をソテーするオリーブオイルはデリケートなものがお勧め。セール中のBENZAのオイルはタジャスカ種の甘くてマイルドな味が特徴です。こんなお料理にはぴったり。お試しください!ショッピングページに表示されているのはセール前の価格ですが、ショッピングカートに入れていただくと、40%オフの価格になります(セールはオリーブオイルのみです)。Flickr.現在のオリーブオイルの在庫状況ですが、Giachiはプリモリオ250mlとドルチオリオ250ml以外は全て完売しました。ありがとうございます。BENZAのオイルはクリュ・トゥレDOP、プリムルジュ、ブォンオリオのノン・フィルターはまだ在庫がございます。ブォンオリオのノン・フィルターは残りわずかとなっておりますので、ご希望の方はお急ぎください。お陰さまでタジャスカオリーブのペーストは完売しました。古くなったエクストラバージンオリーブオイルの使い方でお勧めしているのが揚げ物。野菜の素揚げの美味しさは格別です。小さめのエビ芋を見つけたのでこんがり素揚げして、塩をぱらり。そこに長熟のアチェート・バルサミコ、レッドラベルをたらり。デザートのようなアンティパスト一品出来上がりです。お買い得なオイルでぜひお試しください(ノン・フィルターのオイルは揚げ物には不向きですので、お避けください)。ショッピングページに表示されているのはセール前の価格ですが、ショッピングカートに入れていただくと、40%オフの価格になります(セールはオリーブオイルのみです)。Flickr.SALEを開始してから、たくさんのご利用誠にありがとうございます。私もびっくりするぐらい多くのご注文をいただき、3連休明けの本日より張り切って発送させていただきます。連休中にいただきましたご注文商品はなるべく本日中に発送させていただきますが、多数のご注文をいただいておりますので、少々時間が掛かるかもしれません。ご了承いただきますようお願い申しあげます。お支払い方法を「銀行振込」をお選びいただきましたお客様はご入金の確認次第の発送となりますので、少しお時間をいただくことになると思います。Giachiの商品はプリモリオ250mlとドルチオリオ250mlの在庫に余裕がございますが、ドルチオリオ500mlがあと3本あるだけで、その他の商品は全て完売しました。ありがとうございました。BENZAはSALE前から既に完売しておりましたブォンオリオのフィルター以外はまだ在庫がございます。タジャスカオリーブのペーストは残り2個!ご購入をご希望の方はお急ぎください!ショッピングページに表示されているのはセール前の価格ですが、ショッピングカートに入れていただくと、40%オフの価格になります。Flickr.2013年度のオイルが入ってくる前に、在庫セールを行います!全てのエクストラバージンオリーブオイルを40%オフでご提供!またほんの少しですが、BENZAのタジャスカオリーブのペーストも40%オフでお買い求めいただけます。年に一度のお買い得!どうぞお見逃しなく!ショッピングページに表示されているのはまだセール前の価格ですが、ショッピングカートに入れていただくと、40%オフの価格になります。完売している商品もございますのでご了承ください。Flickr.七草粥を食べると、「あー、もうお正月は終わりなんだなー」と感じます。通常モードに切り替えるのには本当にいい習慣ですね。健やかな一年になりますように。Flickr.あけましておめでとうございます。いつも通り神戸で年末年始を過ごしてまいりました。穏やかで暖かなお正月でした。美味しい料理とお酒をいただいて、帰って来たら早速トマトソースのスパゲッティが食べたくなりました。シンプルでホッとする味。私の原点のようなお料理です。今年もオリーブオイルを使った簡単で美味しいお料理をこのブログで紹介していきたいと思います。お願いいたします!新年早々にお得なセールも開始する予定です。