白菜丸ごと1株作り置き食費節約レシピ2品。>白菜丸ごと1株作り置き食費節約レシピ2品。食費も手間も減らして冬野菜を丸ごと使い切る外はブルブル寒いけれど、温かくておいしいものを食べれば元気が出てきます。冬野菜の定番品と言えば、大根や白菜ですよね。冬の鍋ものにも、欠かせない大切な存在です。以前、とってもおいしそうな採れたての大根を手に入れまして、丸ごと1株使い切りレシピを作ってみたら、無駄なくおいしく食べ切れてスッキリ!大根丸ごと1本使いきりレシピ!簡単に作れる人気おかず13選。煮物やおでん、保存方法までムダなく使い切るワザ最近は野菜高騰が続いて、白菜を丸ごと1株手に入れることが難しくなりましたが、野菜の直売所で、とてもお得な白菜を入手しちゃいました。手にいれたからこそ、丸ごとおいしく調理したい!今回は忙しい時でもパパッと作れるように、丸ごと1株使って作り置きレシピを2品作ってみましたので、早速ご紹介したいと思います。白菜を丸ごと1株買う時に、出来る限り新鮮な白菜を選びたいものです。新鮮な白菜を選ぶ時のポイントは、以下の通りです。白菜を両手で横から押した時に固い白い部分がみずみずしい葉と葉の間に隙間が少ない持った時にずっしりと重たくて、押した時に固いものを選ぶと、中身がギュッと詰まっている証拠です。丸ごと買いしたら、部位ごとに保存して、1週間で食べきることがポイントです。白菜の葉の部分は、ほのかな苦味があり、繊維が太いです。油との相性がいいため炒め物にしたり、生のままサラダにしてもおいしいです。甘みが強い白い部分は、火を入れるとさらに甘みが増してきます。芯の部分もよく洗って細かくすることで、より一層甘みが強い調理をすることができます。白菜丸ごと1株を作り置きする時のポイント白菜を丸ごと1株買ってきたら、最初に半分に切ります。切った時に、下側の白い部分が真っ白ですね。半分や1/4株買う時にも、白い部分がみずみずしいタイプを選ぶようにしてみましょう。根元の芯の部分は、長さ5cm、幅1cmほどの細切りにします。葉の部分は、食べやすい大きさにざく切りにします。ここまで準備ができたら、早速作り置き2品を作ってみましょう。今回は白菜丸ごと1株で6品作るために、半分はその日に作る用に取って置き、もう半分を作り置きレシピとして作ろうと思います。1.調味料を袋に入れるだけ!白菜の甘酢漬けまず最初の1品は、白菜の甘酢漬けです。白菜1/4株で芯と葉っぱの部分を切ったものを、ジップロックなどの袋に入れておきます。中に入れる調味料は、以下の3点です。塩:大さじ1砂糖:大さじ4酢:大さじ4ざっくりと混ぜればOK!冷蔵室で5日間保存することができます。白菜1/4株でざく切りしたものを鍋に入れて、以下の材料を入れます。水:1/2カップ鶏がらスープ:大さじ1塩:小さじ1しょうがの千切り:1かけ鍋に入れてふたをして、弱めの中火で約10分煮ます。冷めたら保存容器または、保存用ポリ袋に入れておきます。冷蔵庫で4日間は保存可能です。私は「無印良品」のバルブ付き密閉保存容器を愛用しています。フタをしたままレンジでチンできますので、メチャクチャ便利です。無印良品のバルブ付き密閉保存容器はフタをしたままレンチンOK!ムダ買い防止で食費の節約に野菜は出来る限り丸ごと買って、食費も手間も減らしちゃおう!冬野菜の定番品である白菜を丸ごと1株買って、今回は作り置き2品を作ってみました。1/4株ずつのレシピですが、丸ごと1株作り置きにする場合は、調味料を倍量にしてみて下さい。丸ごと1株買って「使いきれなかったら、どうしよう?」と心配してしまうかもしれませんが、作り置きレシピを知っておくだけで、無駄なく食べ切ることができます。作り置きを作っておけば、後はすぐにおかずにすることができます。丸ごと1株買った方が保存期間も長くすることができます。調理することが難しければ、キッチンペーパーと新聞紙にくるみ、涼しい場所で保存することができます。白菜丸ごと買って、食費も手間も減らしてしまいましょう!さて、作り置きレシピを2つ作りましたので、作り置きを活用しながら、白菜丸ごと1株で6品作ってみました。白菜丸ごと1株使い切りおすすめレシピ6品。超簡単!炊飯器で作るチーズケーキ人気レシピ。3つの工程でしっとりふわっと手間いらずに作れる手作りシュウマイの皮を簡単に包む秘密兵器レシピ。身近な捨てちゃうモノがお役立ちツールに変身ヘルシオホットクックで作る夏野菜たっぷりキーマカレーレシピ。無水調理で簡単にパパッと作れちゃうこねる時間たったの10秒!肉汁閉じ込めハンバーグの焼き方。白菜丸ごと1株使い切りおすすめレシピ6品。