HIROAKIは、喜びの心をこめた余韻が残る四川料理と笑顔でありがとうが満ち溢れ大人の落ち着いた雰囲気を楽しめるお店です。廣明は・・・世界で1番尊敬している父親の名前を付けました。私が生まれた頃に、畳職人の父親の夢。『次男である僕に2号店を作り継がせたい』そんな夢があることは知らずに、料理人の道へ進み、19年間の東京での修業を終えて帰ってきた私は母から聴きました。今から...父の夢を叶えることができないからこそ、大好きな父の名前を屋号にして、少しでも親孝行と恩返しをさせてもらたい。父の畳屋は今年で78周年を迎え、父の背中を追いかけて長く愛させれるお店を目指します。69歳の父の誕生日である2016年9月26日(月)に、感謝を込めてオープン。苫小牧で生まれ育ち、東京で中国料理を10年修業し、9年間で8業態の料理長の経験を積み、地元を活性化するため、苫小牧に恩返しするため、大切な人を幸せにするために、オーナーシェフとして、喜びを感じながら笑顔で鍋を振らせてもらいます。皆さまにお逢いできることを楽しみにしています。心から感謝しています。生おせち20202019年7月2日DRINKメニューを更新しました。2019年6月20日2018年末に大好評頂いたお得なお食事券を100部限定で販売させて頂きます。2019年6月19日メニューに「鳳凰拌盤(ホウオウピンパン)」を追加しました。早めのご予約をおすすめしています。※料理の香りを楽しんで頂く為、完全禁煙ですが...喫煙される方は廊下で吸えるように灰皿をご用意しております。※大幅な人数の減少は、状況に応じてキャンセル料を頂戴する場合もございます。Course生おせち2020生おせち2020の詳細DRINKTakeoutお弁当ご挨拶サプライズふかひれ姿煮の全国発送のご予約はこちら来店ご予約はこちらお問い合わせ。