4日は臨時休業日とさせていただきます。ご理解、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。今週から、茨城県・境町産のお蕎麦を打ち始めました。季節の変わり目で、食材も冬の食材から春の食材に切り替わってきています。東北地方からは山菜類が、九州からは筍が、富山湾からはホタルイカが、本格的な春の訪れを告げだしてきました。雛祭りも終わり、浅草橋の人形屋さんはせわしなく五月人形に模様替え中です。※2018年8月より、定休日と土曜日の営業時間が変更になりました。