05/25DIARYコメントはまだありません二段ケーキ二段のプチウェディングケーキ。“ヒマワリとたくさんのハート”と言うことで、ヒマワリを足元に、ハートを上から流れるように配置しました。05/24DIARYコメントはまだありません年末までさようなら生クリームのショートケーキは季節のフルーツを使うので、地元産のイチゴは5月末位までで終わります。今後はキウィや桃、メロン、マンゴーなどになります。ちなみに私のオススメはイチジク。イチジクって好き嫌いが結構多いので希望があれば、な感じでご用意しています。イチジク好きの方は是非お試し頂きたい。イチジクのプチプチと生クリームのまったりクリーミー感がソナーに感!です。05/18DIARYコメントはまだありませんこれだーれだ?似顔絵のケーキも作ったりします、が、注文を頂いた際に一応お断りをさせて頂いてます。「似てませんが良いですか?」と。105的には、”ちょっと似てる別の人”な仕上がりに毎回力不足を感じるのですが、そう言えば私、似顔絵師じゃないし、精進する気もあんまりなかったり。目を細めて、もしくはメガネの方は眼鏡を外して見て頂くと、何となくそれっぽく見えたりします。見えない時もあります。ちなみに今回は龍馬だったあの人。05/17DIARYコメントはまだありません新しいデコレーションショコラ・レのムースをちょっとかわった飾り付けにしてみました。ケーキの表面に円形のくぼみを付けて、それぞれピスタチオ、ショコラ・ブラン、レ、ノワールのガナッシュを流しました。05/16DIARYコメントはまだありません素敵グラス発見!西山雪さんの作品。なんとも言えない柔らかな色感に、彫り込んで付けたエッジィな模様にギュンときました。出会いは大切なので、迷わずお持ち帰りすることにしました。105SWEETSFACTORY。