来日記念/平壌麺屋は北朝鮮っぽくなかった冷麺は平壌が本場なのはご存知のとおり。私が初めて韓国を訪問した20年前は現在のような南北融和ムードとは程遠かったが、平壌冷麺という看板は堂々と店の正面に掲げられていた。当時ハングルを読めるようになったばかりの私は、「北朝鮮の首都の名前を堂々と出して大丈夫なのか?」と、冷麺の名前であることを知りながらもドキドキしていたものだ。2007年夏、3年ぶりにソウルを訪問した私は東大門近くの“平壌麺屋”を訪問することにした。Scam東大門近くに宿をとった私は、ミリオレ近くのモンゴル村を視察、羊肉やモンゴルウォッカを大量に売っている店なんかを発見した。ピョンヤン・・・“平壌麺屋”と読める。高い!高いぞっ!!マンハッタンの摩天楼を想起してしまった(そんなわきゃない)。ソウルでは冷麺でビルが建つほど儲かるのか。朝早い時間帯(9時半)だがちょっと寄ってみた。幻想の摩天楼に見えたのは立体駐車場。このデカい立体駐車場が埋まるほどのお客さんが来るんだろうな。again中に入るとおそろいのユニフォームを着たオヤジ集団で早くも賑わっていた・・・と思ったら調理師の皆さんがまかないメシを食べていたのだった。わたしゃまたおはよう野球の仲良しオヤジグループが朝から飲んでいるのかと思ったが違っていた。ユニフォームに見えたのはおそろいの調理師服だったのだ。この人たちは毎〜日毎〜日冷麺ばっかり食べていて飽きないのかとも思ったが、朝から冷麺食べているわけではなかった。開店時刻を聞いたら「11時。