♦材料は計っておく♦Cは合わせてふるっておく♦卵白は大きめのボウルに入れてラップし、使う直前まで冷やしておく♦型にシートをしいておく(画像参照)♦オーブンは150度に予熱する作り方1型に薄くサラダ油を塗り、シートを敷き、底(外回り)部分は湯が入らないようにアルミ箔で覆っておく。2Bはボウルに入れて湯せんにかけて溶かしておく。3ボウルにAを入れて白っぽくもったりするまで、ハンドミキサーで泡立てる。43に2のチョコレートバターを入れてよく混ぜる。54にCの粉類を入れて、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜ合わせる。6卵白を中速で1分ほど泡立て、Dのグラニュー糖を2回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで泡立てる。ツヤがありピントと角が立つくらいまで。75の生地にメレンゲを1/3量ずつ分けて加え、その都度ゴムベラで泡を潰さないように混ぜる。8型に生地を入れて150度のオーブンで40~50分湯せん焼きにする。9型のまま粗熱をとり、袋に入れて封を閉じ一晩冷蔵庫で寝かせる。10型を外して粉砂糖をふるって切り分け、できればゆるく泡立てた35%くらいの乳脂肪分の生クリームを添えていただくのがおススメです^^11カットするとずっしり感がわかります。食べる前に温めるのがオススメ!ひと切れあたり、電子レンジ600wで20秒ほど(ラップあり)温めてからお召しあがり下さいね。型用シート(15cm用)ケーキ型(15cm)底取れタイプ深めのボウルこのレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!ことママさん2018/5/5ふわっとしつつ、しっとり濃厚でとっても美味しかったです!ブラックのコーヒーと相性抜群でした♡ステキなレシピをありがとうございます♡オーロラ姫さん2018/2/12美味しく濃厚な風味に仕上がりました。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。