リフォームを中心に「快適な暮らし」を創造する工務店。築30年の木造住宅の1階部分をベーカリーショップに改装する工事です。リフォームのコンセプトは、自然素材で手作り感のある仕上げにしたいという、まさに、国産小麦のみを使用して天然酵母で作り上げるお店のパン作りのコンセプトそのものでした。パン工房(作業場)部分は、大きな改造をしないで、既存部分を利用して、表面の仕上げを清潔感のある塗装で仕上げました。売り場部分は、基礎を新たに施工し、既存の柱を補強しながら、構造用合板を貼り、外壁はサイディングで仕上げました。内装は、既存の天井を解体し、梁と2階の床組みの構造部分をそのまま露わし、木部は塗装で仕上げ、壁は珪藻土で仕上げました。珪藻土の白と梁の黒のコントラストがお店の雰囲気を作っています。パン工房と売り場の壁と梁の塗装仕上げ、売り場の壁の珪藻土の左官仕上げは、施主様自身が施工されました。「自分たちでできることはできるだけ自分たちでやりました。なつかしい雰囲気に仕上がったかなと思います。ベーグルはもちろんですが、店内の雰囲気も楽しんでいただけたらと思います。」MEMO電燈は、歴史と浪漫を感じさせるレトロ調のコードペンダントを使用しています。