冷蔵庫で1ケ月は余裕です。包む前にしょうがを袋から1時間程出して乾かしてから包むとよりGoodです。カビが生えた場合はその部分を切りおとしてください。冷凍より手軽で私は気に入ってます。このレシピの生い立ち真夏はおにぎりをアルミホイルで包むと腐りにくいという情報からこの保存方法を思いつきました。ズボラな私が生姜を保存するときに面倒臭がらずに出来る簡単な保存方法です。手に届く範囲で体を動かすことなく出来ちゃいます。(335人)19/12/24何度も取り出したりしまったりしているとアルミホイルが切れてきて、新しいのに交換。Reservedもっと追加するには?。