思いのほか、マクラが長くなりましたが。ここ最近、近隣で開店した飲食店のオーナーが大体私より年上そう。50越してるだろうなあ、という。開業というか独立適齢期ってあるとは思うんですよね。一応根拠は二つあって何の仕事にせよ、技術と知識と対応力は10年ぐらいやると身につくかな、と。(技術だけなら1年ぐらいで出来ちゃう人もいるけど対応力とか人脈、とかまで考えるととにかく場数が必要)大卒で働いて10年ぐらいで33ぐらいでしょ。高卒なら、29、で院卒なら36~7ぐらいか。独立する気で10年ぐらい働いてればそれなりにお金も貯めてるだろうから種銭の一部にはなるしね。なんでも独立するときもしてからも結構体力使いますからね。頭が良くてセンスがあっても箸より重いもの持てない、とか電車に乗るときにダッシュしたら吐いちゃう、とかだとたぶん、続けられない。50過ぎてから独立する人ってすごく勇気があるし励まされますね。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングこども食堂的なことやってますお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。