広島市で美味しい鉄板焼きのお店を15件掲載しています。広島市で「デートや特別な記念日に使いたい取っておきのお店を教えて!」「ランチに鉄板焼きステーキでがっつり食べたい!」というあなたにぴったりの隠れ名店をまとめました。素材本来の味を堪能...旬の厳選素材×技が決め手の鉄板料理を五感で思う存分お楽しみ下さい。された瀬戸内の旬の食材を使った料理をご堪能ください。鉄板焼に限っては、お席は断然カウンター席がおすすめ!鉄板焼の醍醐味、迫力をお楽しみください。■旨いお肉でカンパイ!!鉄板焼きの醍醐味、カウンター席はお一人様も大歓迎。デートや記念日など、特別な一日にもご利用下さい。鉄板職人の匠の技を五感で感じる!鉄板焼きの醍醐味、職人の手さばきを見て愉しみ、鉄板の上で踊る素材が料理へと仕上がるシズル感ある音を感じ、香ばしく焼きあがる香りに食欲をそそられる・・・。目の前で繰り広げられる鉄板料理の数々。臨場感たっぷり感じて下さい。鉄板焼きのメニューも豊富にご用意しています。美味しく焼くには、まず鉄板が綺麗でないといけません。毎日ピカピカに手入れしています。厳選された食材を使用した鉄板焼きA3・A5和牛やオマールエビ、広島県産の野菜、旬の魚介...。料理長が選び抜いた食材を、ご注文をいただいてから鉄板で焼き上げてご提供いたします。メニューは月替わりなので、いつお越しいただいても新しい美味に出会えます。中心とした魚介類や、地物のお肉・野菜など、仕入れに妥協せずお客様に喜んで頂けるような鉄板料理を心がけております。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。