アイランド食品」です!井出商店は言わずと知れた和歌山ラーメンの有名店。話題になった時にスーパーで売ってた袋の生ラーメンは食べた事がありましたが、濃い目の醤油が旨く、一発で和歌山ラーメンが好きになりました。ラーメンシリーズを数多く発売するアイランド食品のです。最近ローソンでも売ってますね。生ラーメンの在庫は無いと思っていて食べ忘れてたんですね〜。入っていたのはこれです。スープは大丈夫だけど、麺はどうかな?大丈夫そうですね〜。麺はかなり細麺(100g)のため、1分半〜2分茹で。いつもはかなり短めに茹でますが、賞味期限が切れてたので1分20秒!スープは300ccのお湯で割り、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ゆで卵を乗せて出来たのがこれです!井出商店のスープは「炊き込みすぎて濁らせてしまい、それがコクのあるスープになった」ようなので、賞味期限切れということもあり、沸騰するくらいまで煮立たせました。^;(灰汁取りで取れば良かったのか。