(素材、規格、レシピ)3試作実行プラン、スケジュール4味コーディネートアドバイス。通常は、味見してから買えないため、新規獲得はパッケージで決まります。中味の製品が同じでも、外見のパッケージを変えればターゲットが変わります。味覚マエストロは、商品開発を以下の手順で行います。❶商品調査/分解する(現状把握)世の中で売れている食品はどんなパッケージか。/比較する(改善策)売れている競合パッケージとクライアントの既存パッケージを比べ、課題と改善案を分析する。/創造する(開発案)クライアントの新商品としてどんなパッケージがふさわしいか、仮説を立て開発する。collage」を開催し、3つの講座、2つの演習、2つの実習で味覚音感マエストロを育成します。味覚音感を基に、味サプライズの発見などサプライズフードを開発するための考え方と手法を学ぶ。経営の5資源によるバランス経営を基に、ブランディング、マーケティング、マーチャンダイジング、プロモーション、マネジメントで経営戦略の基本を学ぶ。method」ビジネスは捉え方が重要で、自分の置かれている世界をどう捉えるかで戦略や仕事が変わる。