パン粉つけた状態で、今夜の分を除いて冷凍庫に入れる。タルタルソースも適当につくる。配偶者が帰宅したので油を熱くして揚げ始める。海老が小さめなので短時間でさっと揚げる事が出来て気楽だった。衣が薄いと美味しいなあ。惜しむらくはタルタルソース。ピクルスを入れなかったんだけど、やっぱり今いち締まりのない、つまらない味になってしまった。漬物苦手だから買って来なかったんだけど、タルタルに入ってるのは平気なので不精せず入れるべきでした。朝っぱらから適当にトマトソースをつくる。午前中は銀行とか郵便局とか諸々の所用を足して回る。帰宅して、お昼ごはん。大蒜に鷹の爪、ベーコンとマッシュルームとしめじとポルチーニを炒めて、そこにトマトソースを入れて、ゆでたフジッリを絡めて食べる。いつもはトマトソースを個別でつくっておくなんてしないんだけど、やっぱ美味しかった。つくったので、余ったソースを瓶に入れて冷蔵保存。