Life島VegetablesVegetablesNutrientsHomeHerbsタイムのすがすがしい香りはミイラ作りに欠かせない?!タイムのすがすがしい香りはミイラ作りに欠かせない?!タイムタイムはシソ科の植物で、和名では「タチジャコウソウ」と言います。種類が350種以上もありますが、一般的に出回っているのはコモンタイムです。らしさの象徴とされていたようです。心身の疲労回復!スポンサードリンクタイムにはハーブの中でもダントツに強い殺菌効果と抗ウイルス作用を備えており、古代エジプトではミイラの防腐剤、保存剤として使用されていました。タイムの葉っぱは小さくて可愛らしい卵型の形状です。見た目ではミイラの防腐剤に使われていただなんて想像もできませんでしたが、冷蔵庫のない時代から料理の保存や、空気の洗浄、除菌に利用されていたすぐれものです。タイムには殺菌効果と抗ウイルス作用があるので痰を取り除くなど、気管支炎や喘息などの症状緩和にも役に立ちます。風邪やインフルエンザが流行する時期にはぜひ、タイムのハーブティーを活用したいものです。私が実際に活用している方法は、ブーケガルニ、肉や魚を焼くときの香味料、愛犬の手づくりご飯のブーケガルニなどです。サラダにオレガノと一緒にドライのタイムをふりかけて食べていましたが、オレガノの優しい味に対し、タイムは少し香りが強いので現在はオレガノだけをふりかけています。自分にあった食べ方を試しながらの結果でした。味の好みは試してみないとわかりません。組み合わせによって絶品に変身することもありますので、みなさんも好みの食べ方を試行錯誤してみると、楽しいですよ。野菜として食べるのは日本だけ?!シソの魅力に迫る!リュウキュウスミレの薬草としての利用方法とは時間短縮!すぐできるドライハーブの作り方レモンバームは「不老長寿の秘薬」?!うつ病撃退にも有効利用!ハーブを育てるための土選びハーブとスパイス。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトコメント*オレガノで心身ともに元気になろう!ローリエとベイリーフ。犬の為に作った鶏がらスープ。一度は試して欲しい!ハーブパン粉。ハーブの香ばしさと風味を楽しもう犬に緊張感がバレてるワケ。原因は体臭にあり?!ほんのり甘酸っぱい島バナナの大人の味わい。