-特定商取引法に基づく表記(返品等)この商品を友達に教えるこの商品について問い合わせる買い物を続けるツイート商品の特徴しっとり生バウムが小さく、お土産や贈り物にぴったりのサイズになりました。美味しさそのままに個装になって、ギフトにも最適です。北海道生クリームの豊かなコク、世界的にも有名なハンガリーのアカシヤ蜜を使用じっくり焼き上げ、一晩かけて熟成させる22層の自家製バウムしっとり食感の生バウムをご賞味ください。こだわりの素材で丁寧に作るバウムクーヘン北海道産生クリーム深いコクが特徴の生クリームを使用。味だけでなく食感、口当たりにも影響する大切なもの。徹底的に選びぬいた素材を使用しています。世界的にも有名なハンガリーのアカシア蜜を使用。クセがなく、後味の良い上品な甘さが特徴。美味しさと、しっとりさを際立たせる名脇役です。極み通常のバウムクーヘンよりも、薄くゆっくり生地を重ねて、しっとりと焼き上げていきます。均等に生地の層を重ねるために火加減、生地タネの温度、回転の速度を調整しながら焼き上げるには、まさに職人技。焼き上げてからの熟成も大切な仕上げです。定温で置いておくのではありません。ジェファーズの芦屋バウムは、その「しっとりさ」ゆえに20分から30分に一度は、熟成の状態をみながら心棒がついたバウムを回転させる必要があります。しないと、ずっしりとした「しっとり生地」の重みで心棒から落ちてしまいます。この工程を数時間行い、ようやくバウムクーヘンが出来上がります。手間も時間もかかる自家製バウムクーヘンは大量生産ができません。その分、一つ一つ丁寧に焼き上げていきますので、ぜひ一度、ご賞味ください。CAFEバウムクーヘンはカフェ店内で焼き上げる自家製です。31土日祝日はネットショップ定休日となります。ご注文は出来ますが、出荷作業は翌営業日からとなります。ついての詳細はこちら不良品・返品について商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。交換の際、返金となる場合もございます。クレジットカード決済における返金方法については、カード会社に準じます。