300g|うすくち醤油・濃口醤油や味噌の通販なら、糀屋ショッピング糀屋(こうじや)公式オンラインショップログイン買い物かごカートに商品がありません。合算されませんので、ご注意ください。300gについてつぶやく国産丸大豆を使用し、塩は沖縄の塩。保存料は一切使われておりません。こうじや代々伝わる木桶に約2年寝かせて丹念に仕上げました。味噌から出る豆の強い香りをぜひご家庭で堪能ください。伊勢の味噌づくりは、岡崎八丁味噌の流れをひく、丸大豆だけで作る豆味噌が主流です。昔ながらの作り方で味噌づくりの原点とも言われる豆味噌特有の独特な香りと濃厚な味が特徴で、個性的な味わいです。大豆たんぱく質も十分に残っており、味噌の中で最も糖度が低いものです。糀屋の味噌は、精選された非遺伝子組み替え丸大豆だけを使用し、発酵完熟させた滋養、滋味あふれるお味噌です。糀屋の味噌・醤油づくりは、伊勢独自の食文化、尊き歴史に育まれて今日まで歩んでまいりました。伊勢うどんやてこね寿司など、いずれも独特の甘味と香りをもつ濃い口の伊勢の醤油を中心に、味噌・醤油の醸造元「糀屋」は今も伝統の味を守り続けています。現代の食生活に沿った新商品の開発にも力を注ぎ、全社挙げて安心安全な商品をお届けできるよう努めております。