一度スタンプしてください。春の店先に並ぶふきのとうは可愛らしいですね。香りや苦味を楽しみながらいただくお酒は格別です。ふき味噌で春を堪能してみてはいかがでしょう。洋食にもあいますよ♪kinoko_mama作り方1ふきのとうはよく洗って塩を入れた熱湯にさっとくぐらせざるにあけ、水にさらす。2★の材料を混ぜ合わせておく31のふきのとうを水気をよくきりみじん切りにする。4鍋にサラダ油を入れ、ふきのとうを入れて弱火で炒める。52の合わせ味噌を入れ中火でかき混ぜながら煮る。味をみてお好みの甘さになるよう砂糖を入れ、ねっとりするまで炒めたら出来上がり。焦がさないように注意。6瓶などに保存しておきます。7ご飯にかけたりお好みの食材に乗せていただきます。きっかけ毎年恒例のふき味噌作りです。作って下さってありがとうございます!ふきのとうが出まわると春を感じますね。ほろ苦さがいいですよね(^_^)お返事を見る2018.03.27美味しく出来ました。作って下さってありがとうございます!美味しく出来てよかったです。春の味を楽しんで下さいね♪お返事を見る2018.03.20赤米のお味噌を使ったのと、ふきのとうが少なかったので、真っ黒になりましたが、美味しくできました。ありがとうございました。作って下さってありがとうございます!赤米のお味噌美味しそうですね♪ご飯のお供に、スティック野菜にもよさそうですね(^_^)お返事を見る2018.02.24初めて作ったのですが、こちらのレシピのおかげでとても美味しく作れました!家族にも大好評でした、ありがとうございます!ほろ苦さがたまりませんね。作って下さってありがとうございます!気に入って頂けてとても嬉しいです。