¥2,600(税別)第11回全国燗酒コンテストで最高金賞を取りました!広島杜氏伝統の軟水醸造でやわらかい口当たりに仕上がってます。(税別)今年2年目になります松露の新酒です。前杜氏の矢野治彦杜氏が去年の引退の最後に挑戦した商品です。今期より上そうから充填までの工程の刺激を抑えるためロータリーポンプとジャケットタンクを導入しました。九州の玄関口として栄え、明治の頃よりバナナの輸入港だった、九州福岡県の門司港(もじこう)で生まれたバナナの梅酒です!瓶底にはバナナの果肉(ピューレ)がとろとろ沈んでいます。ボトルをかるく振ってグラスに注ぐと、甘くて爽やかなバナナの香りが広がります。甘さ控えめですっきりフルーティ。神秘の島『屋久島』で育つ高級オレンジ「屋久島たんかん」をおいしいフルーツリキュールに仕上げました。たんかんの果肉がふんわりとろりと浮かびます。ボトルをかるく振ってグラスに注ぐと、普通のみかんよりもトロピカルな香り。¥2,714(税別)ジョイホワイトを甕壷で仕込み、3年以上の古酒をブレンドしているのでとてもまろやか!飲んだ瞬間にジョイホワイト特有の華やかな香りと柔らかな甘味が口いっぱいに広がります。ロック・お湯割で甘味を、ソーダ割りで香りを楽しめます!この時期にしか飲めない特別なひとり歩きです。¥2,600(税別)毎年この時期に出荷する山廃純米雄町2年熟成が入荷しました!今年も雄町らしいしっかりとした旨味を山廃仕込みによる乳酸菌由来の酸味でしっかりと包み込む味わいです。香りはヨーグルト・ハチミツ・ナッツのような印象。2年ほどの熟成ですが、老香(ひねか)はなく旨味・甘味・酸味のバランスが素晴らしい仕上がりになっています。常温もしくは熱燗がオススメです。純米酒しか造らず、常にハイクオリティのお酒を造り続けている長生社。品評会においては純米大吟醸で金賞を何度も受賞し、技術レベルの高さを伺えます。お米は全量長野県産の美山錦。これを55%まで磨きあげ、徹底した温度管理の下ゆっくり丁寧に醸しています。メロンの様なフルーティーさと艶やかな甘味に思わずうっとりしてしまいます。普通に美味しいお酒を飲んでほしい!という蔵元の想いからこの価格設定となっております。~収穫する者達~全量自社栽培の当日収穫の黄金千貫、朝堀のさつもいもで造った商品ですサツマイモの収穫から仕込までの”ロスタイム”によってもサツマイモの品質は大きく左右される。じタンクで造られたお酒を仕込み違いで瓶詰めしています。¥3,700(税別)落ち着いた立香に加え、口の中に入れると完熟メロンの様な含み香が香ります。上品な香り、米の味わいが特徴的。フレッシュでコクがあり、バランスが良く、キレもいいです。ラベルもシックでとても上品で高級感が漂います。涼風が吹き始めた10月は、夏を越したばかりの、ひと夏をひんやりとした蔵の中ですごした酒。苦味や渋味みもまるみを帯び始め、ほどよい新鮮さ、濃厚な中に、軽快さとまろやかさをあわせもった、まさに“秋酒”の味わいです。※数量限定のため店頭のみ、お一組様1本でお願いいたします。¥2,500(税別)毎年人気の山田穂を使用した白ばくれんです!日本酒度+20の脅威の辛さ!ただ辛いだけでなく、綺麗な吟醸香と滑らかな口当たりがありとても飲み易いです!。山田穂らしい甘味を感じるふっくらした旨味が特徴的。フレッシュさと旨味のコントラストが素晴らしく調和し、爽やかでキレが抜群の特別なばくれんに仕上がっています。3,000円(税別)優しく爽やか。山和はスタイリッシュな食中タイプ。純米吟醸ですと香りや甘味の強さをイメージするかもしれませんが、この山和は一味違います。香りはほんのり爽やか、口当たり滑らかでほのかに甘味を感じます。口に含むと軽快な旨味と程よい酸味が抜群のキレを発揮します。食事をエスコートしてくれるような紳士的なお酒です。¥2,200(税別)蒸留から3日以内に瓶詰めされたできたてほやほやの蔵の師魂です!通常の「蔵の師魂」は、素焼きの甕でじっくり熟成されてから出荷しますが、この新焼酎は蒸留後3日以内に瓶詰めし、すぐに発送するのでひと手間かかったフレッシュな味わいです。蒸留したて特有のガスの香りと、荒々しくもしっかりとした甘味はたまらなくクセになります。寒くなってきたこの時期、是非お湯割りでどうぞ。市民の手によって育てられた無農薬ホップをフレッシュのまま使用し、地域に支えられてつくられたエールです。HopGrowersが都市緑化と地産地消に貢献するこの取り組みを拡大していけば、緑あふれる快適な住環境の形成と地域活性化につながります。C.S.Aleの売り上げの一部を狛江市内の環境・緑化活動に活用します。¥2,500(税別)夏を越えて熟成した上質な食中酒!春にしぼった寒造りの純米吟醸原酒を蔵の冷蔵庫で八ヶ月の間低温貯蔵し、熟成させました。この低温熟成によって「甘・旨・酸」が調和し、しっとりとした柔らかな味わいになっています。使用される酒米「ひだほまれ」は、高級酒などに使用される岐阜を代表する酒造好的米です。¥3,300(税別)季節限定の雄町の純米吟醸です!フレッシュで果実味のあるぽってりした旨味と、後口の爽やかさがたまらない!雄町の旨味もしっかりと楽しめます。¥3,500(税別)FIVEシリーズ唯一の火入れ商品!柔らかく優しい味わいです!他のfiveシリーズと同様に生もと造りです。ひやおろしと同様で、一回火入れの後に瓶貯蔵でひと夏寝かせております。香りほんのりで優しい旨味、生もとの木桶仕込みなので柔らかさがさらにプラスされ絶妙なバランス。酸もあるので、食事にも合わせやすい食欲の秋に楽しんでいただけるfiveに仕上がっています。¥2,167(税別)無濾過の新焼酎なのに滑らかで綺麗な味わい!新焼酎の完全無濾過の「そげんわけもん」が入荷しました!新酒らしく荒々しいと思いきや実はとても綺麗な味わい。グラスに注ぐとほのかに蒸留仕立てのガス臭と甘味ある芋の香り、わずかに感じる香ばしい香りが絶妙に混ざり合っています。無濾過ですが透明に近く、程よい余韻を残す甘味と軽やかさに病みつきになります。¥1,650(税別)豊永蔵の新たな挑戦として、特別な製造方法で造りました、「スパイス(カルダモン)」と「米焼酎」を使用してます。カルダモンはとても上品で清涼感のある香りが特徴です、サイダーのようなさわやかな香りが楽しめるリキュールです。¥2,038(税別)年に1度のたてくじら!100%蒸留したての新焼酎です!柔らかく程よい甘味と上品な香りが特徴の「くじら」。「くじら新焼酎」はこれらの特徴を格段にパワーアップされております。蒸留したてならではのガスの香りに加え、深いコクとそれに負けない甘い芳醇な香味が味わえます。白麹、常圧蒸留のバランス型で、お湯割りが一番オススメです。契約栽培による山田錦を原材料として醸造した純米吟醸。特A地区山田錦は酒米の中で最高品質。この山田錦を贅沢に50%まで磨き、750kg仕込みで丁寧に醸す事で上質な含み香と奥行きのある味わいを表現しています。五百万石とは違うで口当たりのまろやかさと綺麗な甘味の具合は絶妙で、大那の中でも特別な1本になっています。麦本来の風味を生かす為、昔ながらの常圧蒸留の製法にて行い芋焼酎に負けない旨味を引き出しました!風味を生かす為に完全無濾過で瓶詰め。グラスに注ぐと麦の香ばしい香りがふわっと香り、口に含むとガツンと味わえます。香ばしいだけでなく、無濾過ならではのしっかりした麦の甘味も感あるので、まるで麦チョコ!ロック・水割り・お湯割とどれでもおいしく飲めてしまいます。¥3,200(税別)程よい熟成の生モト純米酒です!しぜんしゅブランドは有機米のみ使用し、添加物を使用しない生モト造りを採用した「ビオ」日本酒です。時間を置くと芳醇な旨味が出て柔らかくなるので、時間をかけて変化を楽しめる一本です。¥2,770(税別)白麹で仕込んだ原酒を甕で1年貯蔵した商品です。晴耕雨讀本来の柔らかく、まろやかな口当りに穏やかで豊かな芋の甘味がじんわりと広がります。レギュラーの商品と甕仕込みの商品ではまったく異なる味わいですので、同じ商品でも焼酎の幅が広がります!お湯割りでぜひどうぞ。¥5,000(税別)油長酒造の創業300年を記念して造られた特別な1本です。奈良のお米『秋津穂』を贅沢に30%まで磨きました。¥3,800(税別)超限定商品です。