「仕入部門」(杉本食肉産業(株)の枝仕入部・商事部)国産の牛肉、豚肉を中心に仕入れを行う「枝仕入部」。飼料・飼育方法などを把握し、生産者の顔の見える商品を全国各地から仕入れています。中心となっており、各地の契約牧場とのパイプ役として機能しています。USビーフ、AUSビーフをはじめ、スペインのイベリコ豚、ハンガリーのマンガリッツア豚など。仕入食材は世界に広がっています。原材料の仕入れから製造までもプロデュースします。「製造部門」(南部市場と豊田工場)杉本食肉産業(株)の南部市場事業所と豊田工場がスギモトグループの製造部門になります。南部市場内に併設された食肉加工場。徹底された衛生管理のもと、松阪牛から国産牛まで、部分肉に加工されます。お客様のご要望に応じたスペック対応が可能な工場で、和牛の取り扱いでは全国でもトップクラスです。食肉加工品の製造の要が豊田工場です。具、肉まんの具、餃子、カレー、スープなど、多品種小ロットの製造が可能な工場です。大手スーパー等の精肉パック商品のスライス加工から包装までを請け負う「アウトパック部門」も、この工場内にあります。チェーン店から街の喫茶店まで、小口配送も行っており、東海地区をメインに、現在は関東地区にも営業エリアを拡大しています。フィードバックすることも、大切な業務のひとつです。大手スーパーを中心とするのは、量販店卸売部。全国展開中のスーパーに、食肉や食肉加工品等を納品しています。付加価値を付けた商品を納品しています。昨今は、食肉加工品(ハム・ソーセージ・ローストビーフ等)やお惣菜(ハンバーグ、コロッケ類)など、加工商品にも展開を広げています。私たちには「美味しい肉の食べ方を知っていただきたい」、「お客様の声を直に聞ける環境を設け、それを生産者に伝えなければおいしい肉を提供することはできない」などの思いからはじめた直営レストランは、現在6店舗を展開。地域・客層に合わせた商品構成・価格帯となっています。すき焼・しゃぶしゃぶを中心とした「スギモト本店」。ハンバーグ、すき鍋等、肉料理の専門店「キツチンスギモト」。郊外型ファミリー焼肉店の「弥左衛門」。スギモト本店」がオープン。スーパーへの精肉・惣菜売場への出店を中心とした杉本ミートチェン(株)が11店舗展開しています。お客様の生の声を、生産者に伝えなければおいしい肉を提供することはできないと考え、対面販売にこだわった店舗を主とする精肉・惣菜売場です。元気良く、笑顔ととともに販売しています。(株)パックセンターと豊田工場内に2カ所加工工場があります。百貨店やスーパー、小売店をはじめとする法人のお客様のご要望に合わせ、加工・パッケージングを行っています。ニーズに合ったカットや加工を施し、トレイ詰め・真空パックなどの包装に対応。スライサー等の設備を揃えたり、人件費をかけたりといった販売店様の負担を軽減し、より売りやすい商品を作るお手伝いしています。イベリコ豚、名古屋コーチン等の食肉キブト及びお惣菜ギフトなど、法人のお客様のご要望に応じたPB(プライベートブランド)商品化をお手伝いしています。ブランド牛・豚・鶏など、良質の素材を持っている当社だからこそ製造が可能な商品が、たくさんあります。お土産用商品など、幅広くお手伝いをさせていただいております。ギフト商品の外部作業請負先としてもご利用いただいております。当社のギフト加工センターは、年間を通して稼働しており、商品受注から加工・詰合せまで、ご要望に応じて請け負っております。TOP公式アプリアルバイト採用情報ページトップ。