ごはん物お弁当のヒント今日この頃Home丼物・ごはん物ランチにも使える丼物「いわしの蒲焼丼」をメインにした献立のヒントランチにも使える丼物「いわしの蒲焼丼」をメインにした献立のヒントコメントを書くTweetランチにも使える丼物「いわしの蒲焼丼」をメインにした献立で、小松菜とあさりの煮びたし、こんにゃくのみそ炒め、長ねぎとしいたけのかき玉汁との組合せです。いわし、かいわれ大根(又は大葉)、小松菜、あさり、こんにゃく、ごま、長ねぎ、しいたけ、卵等の食材を使う献立です。主食&主菜:いわしの蒲焼丼ランチにも使える丼物「いわしの蒲焼丼」のレシピです。(又は大葉)【作り方】いわしは、手開きにして、頭、骨、内臓を取っておく。いわしにごく軽く塩をふって、小麦粉を両面に付ける。焦げ目が付く位まで油で焼く。余分な油をペーパーで取り、しょうゆ、砂糖、みりん、酒で味付けし、いわしにからませる。丼にごはんを盛り、いわしを並べて上からさんしょうをかける。かいわれ大根(又は大葉)のせん切りをちらして出来上がり。(簡単に缶詰の「いわしの蒲焼き」を使ってもOK。このときは、鍋かフライパンにいわしを入れ、酒をふりかけて火にかけ、好みの味付けにし直す。)副菜:小松菜とあさりの煮びたしもう一品「小松菜とあさりの煮びたし」のレシピです。砂糖みそ酒しょうゆごま(すりごま)【作り方】こんにゃくは、塩でもんで洗い、沸騰した湯の中で2、3分ゆでてあくをとり、水につけてさます。さましたこんにゃくは、2cm角位に手でちぎるか、スプーンで切っておく。鍋かフライパンでこんにゃくをから炒りし、さらにごま油で炒める。炒めながら、砂糖、みそをからめる。焦げるようなら、酒を少々ふりかけ、味を見ながらしょうゆをたらす。最後にすりごまを混ぜて出来上がり。副菜:こんにゃくのみそ炒めもう一品「こんにゃくのみそ炒め」のレシピです。砂糖みそ酒しょうゆごま(すりごま)【作り方】こんにゃくは、塩でもんで洗い、沸騰した湯の中で2、3分ゆでてあくをとり、水につけてさます。さましたこんにゃくは、2cm角位に手でちぎるか、スプーンで切っておく。鍋かフライパンでこんにゃくをから炒りし、さらにごま油で炒める。炒めながら、砂糖、みそをからめる。焦げるようなら、酒を少々ふりかけ、味を見ながらしょうゆをたらす。最後にすりごまを混ぜて出来上がり。長ねぎは斜め切りにします。しいたけは、石づきを取り、適当な大きさに切ります。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。パ...お弁当にも使える豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」のレシピ豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。酒...お弁当にも使えるひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒント(1)ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆...ある日突然大好物に!登録されている記事はございません。公式ページおかずナビ|fb晩酌のお供におつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」もう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」です。