ノンストップツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly7月27日のノンストップでは三ツ星主婦の食なびでエスニック料理としてズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒めの作り方を教えてくれました。スパイシーで美味しそうでしたので備忘録として紹介します。ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒めのレシピ暑くて食欲が落ちる時にスパイスで食欲がそそるエスニック料理です。【A】しょう油・・大さじ2オイスターソース・・大さじ1カレー粉・・大さじ1豆板醤・・小さじ1砂糖・・小さじ1顆粒鶏ガラスープの素・・小さじ1作り方1ズッキーニを縦半分に切ってから1cm幅に切ります。2フライパンにサラダ油を熱してしょうがとニンニクを炒めて香りが立ってきたらひき肉とタマネギを加えて炒めます。3ひき肉の色が変わったらズッキーニを入れます。スポンサーリンク4混ぜ合わせた【A】を加えて混ぜ蓋をして中火で3分程加熱します。5ふたを外して汁けがなくなるまで炒めて器に盛れば完成です。まとめ豆板醤とカレー粉でスパイシーに仕上がってとても美味しそうですね。ズッキーニも大好きなのでぜひ作りたいと思います。