生クリームを201g量ります。ちなみに、ミリリットルとグラムは尺度が違います。生クリーム200mlは200gではありません。一般的に売っている生クリーム200mlを量ったら190gでした。パックに残った分などで違うので、全ての生クリームが190gとは言い切れないのでご容赦ください。頬のゆるむおいしさ」でも触れてますので参考にしてください。下の方にリンクを貼ります。栗と生クリームが同じ量になるよう調整します。栗を食べちゃうのが手っ取り早い。甘くておいしいですよ。4.生クリームを火にかけ沸かす。生クリームは沸騰すると吹き零れるので注意です。見てないとコンロがクリームの海になります。5.生クリームにつぶした栗を入れて煮詰める。