キツネも現る毎年子猫も産まれ、かわいいけどおしっこだのうんちょだの、、、なんだかねぇ。雪が降ると余計に目立つ。年末までにアップしたいこと最低4つ。猫がどーのこーの言ってる場合じゃな~い。一昨日、梅ちゃんと本屋さんの棚卸の1日バイトへ行って来ました昨年Lisaちゃんと3人で行ってからもう1年経ったのねー。わかったことがひとつ。振り分けされて担当する棚によって疲労度も全然違うのね。ところなんかは目がギラギラしちゃうー。遊びに来たわけじゃないですからね、ガマンガマン。女子カメラ雑誌もかなり増えてかわいい本がいっぱいです。手芸やカフェ、料理本も気になるのいっぱーい。普段見ることのないジャンルの本もこんな機会じゃないと目にすることってないから面白い。TABLE(カフェ・ラターブル)』さん行って来ました。暴れん坊や達がいないランチってそうそうなくて嬉しいけれど、お昼休みは45分の超特急。8月末にOPENしたばかりなのですね。梅ちゃんいろいろランチ場所調べてくれてありがとうお店に着いたこの時すでにお昼休み時間残り30分。ヤバイヤバイーいやいや、このお店超気分良くしてくれます。来て良かったね、梅ちゃん(笑)ちょっとタバコのニオイが強く、服にもニオイが付いちゃったのが残念だけどそれ以外は味も雰囲気も最高(笑)販売アクセは定価の1割で貸し出しもしているようです。時間に余裕がある時にまったりしに来てみたい。カフェという名だけど、喫茶店といった方がしっくりくるかも。カメラ泣かせの照明にて、ちょっと暗いですが気になるメニューが沢山なの!スペシャルパンケーキって気になるわぁー。私はベーコンオムレツとクリームチーズのパンケーキメニューでヒトメボレしたけれど、実物見るとメニュー写真よりもずっとずっと美味しそう!美味しそうだけじゃなく、美味しいのーーー!こんなフカフカのパンケーキを旭川で食べれるお店あったのねー。厚みもあって、しっとりさもあって、理想のパンケーキちょっと私にはマヨが多すぎだったけれど、コッテリ好きさんにはいいのだろうな。最後に残して食べるとクリームチーズだった~だよねー、クリームチーズのパンケーキをオーダーしてたよね~(笑)勿体ない精神で最後クリチだけバクバクいったけど限界あるよね。梅ちゃんオーダーの鶏のパリパリ塩焼き少しずつ交換して食べたのですが、コチラもうまうまーー♪パリパリでジュースィーな鶏さんでした。旦那さんがドリンクで奥さんがお食事担当なのかしら?とても感じの良いご夫婦で、1人でも来やすいお店ですね。梅ちゃんの方はドリンク込でしたが、パンケーキは別。半額になったので頼んじゃいました。食事前にコーヒーが出て来たので助かりましたー。こりゃヤバイ!と、ゆーことでゆっくり食べるというより掻き込みランチでしたが美味しかったですー。30日に実家へ帰るのにあと2日しかなーい!年内中にブログも書きたいことがたーくさん。毎日残業で朝5時から夜も10時ぐらい。今日も忘年会で居ないー。した掃除は来年にしよーっとと、いうわけで、とりあえず、年内中に行っておきたかった新しいパン屋さんに、昨日寄って来ました~。こっぺ・くらぶ』さん。年明けは5日から営業です。環状線の豊岡のTSUTAYAを永山の方面に見ると、すぐに並びにスタンドがあって、スタンドの方に曲がってまーーっすぐ行くと、左手にあります。残念ながらほとんど残っていませんでしたー。5時近かったもんね~~。普段はこういうパンもありますーとのことで、こちらは予約品のため残念。ホシノ天然酵母を使うパン屋さんで、オーナーさんは千葉でパン教室を20年間されていたそうです☆ショーケースからパンを取り出してくれるタイプのお店のようで、チビ連れの私のようなお客さんには触るんじゃないかとハラハラしなくていいから安心です。ダメだよぉーと何度言っても足元に落ちた雪を食べるちびひま・・・・・。ハズカシイからやめておくれ。オーナーさんが優しく気をそらせてくれましたで、ここのお店のオーブンは電気じゃなくガスなんです。パン屋さんは電気オーブン使われているんですよね。北海道では珍しいと思いますー。わかる人も珍しいと思いますがネ夜に撮ったのでちょっと暗いですが、食パン。晩ごはんに食パンも摘まんだのですが、さくさくもっちりの酵母食パン。優しい味わいの体に優しいパン。バターロールは、パン教室ならではの王道な食感と風味。昨日お店からの帰り道に、「パン!パン!」と、チビがひとつペロリと食べちゃったーむにょっとしたフォルムがかわいいー。バターロールとともに唯一残っていたチーズブレッド。表面にかかっていたのはゴマとココナッツ?なんだろう、香ばしくて美味しかったですー。今度はフランスパンなどハード系を食べてみたいな~「こっぺぱん」のようにくっつき合い、人と人との繋がりを大切に。6以前アップしたことのある、Pascoさんの『おうちパン工房』。アップが遅くなってしまったのですが、12月にこんな新商品が出たのーチョコビスケットパンとデュラム小麦入り生地が新しく仲間入りしたんですHPを見ているとおうちパン工房って気になるパン生地がいっぱいー。チョコビスケットパンと、メロンパン好きにはたまらないブリオッシュメロンパンを焼いてみましたよーおうちでお手軽にお店のようなパンを焼けちゃうんですよねー。カリなビスケットにふわんふわんなココアパン。チョコ好きな旦那はもちろん喜ぶ~♪メロンパンもブリオッシュというだけあってバターの風味がすごいあるんです、濃厚メロンパン!同じくカリッカリなビスケ生地の中は、ふんわりもーっちりのパンで、こういうメロンパン大好き~。作り方もほんっとにお手軽なんです。上がり~♪』デュラム小麦の方は解凍後に生地を伸ばし、玉ねぎとチーズをかけて焼き上げました。30%デュラム小麦が配合されているそう。もっちもちでめちゃめちゃうまい!こういうパンも大好きーハード系のトーストロール中にはバターが折り込まれているので、サクサクカリカリ~♪たまごボーロパンもとっても気になっていました。甘食のような懐かしい味わいなの。いうのも大好きなのよねー。たまごボーロパンとトーストロールは2次発酵が要らないんです。朝は予熱しているうちに切り込みいれたりするだけですぐに焼けちゃうんです忙しい朝も簡単に焼き立てを食べれちゃうのっていいよねお手軽にパン屋さんの焼き立ての味を楽しめちゃう『おうちパン工房』。家と反対方向で冬道だとなかなかとね。12/21にOPENしたばかりの『愛家(あいや)』さん。何か作っているなーとは思っていたけれどパン屋さんとは知らなかったー。カメラがなかったのでスマホでパシャリ。何のお店だろう?とそろーりそろりと車を近づけるとなんとパン屋さん!もちろん寄るよね~。BIGの食パン安くて美味しいんだよねぇ。パンを触ったら困るので、、ちびひまは車に残してサササーと買物しちゃおうと思ったら、OPEN日が1歳のお誕生日だったというかわいいオーナーさんがいましたよたよた歩いてすごくかわいい~。ちびひまもこうだったかな~。1年前だけど懐かしい~皆でお揃いのお店の名前が入ったTシャツ着ていて、ちっちゃいTシャツ姿がすごーくかわいいの~で、約1歳違いのちびひまと会わせたらどう反応するかな?と連れてくることにー。赤ちゃんにこんにちはしつつ、一緒になって机のしたくぐったり、厨房の方に興味津々だったり~~。壊したり触ったりする前に撤退!6時過ぎだったので残念ながらこの量だったのですが、どんなパンが置いてあるのかな~。何点か購入したあと、ちびひまがハンバーグが乗ったパンをこれ食べたい!!とアピール。車に乗ってすぐにくれくれ~と、「おいしー♪」とほぼ全部ひとりで食べちゃった。最近パンあまり食べなかったちびひま。晩ごはんを食べた後も、「パン、パン」って、ほんっと珍しいー。ちびひま好みのパンのよう。食パンはふわっふわでもちもちで、久々に美味しい食パンに出会えたーーー。塩気もあるので、そのまま何もつけずに食べても美味しいんです。パンヲタなのでいつもはすぐに冷凍してしまうけどたまにはそのまま置いて食べてみる。翌日も翌々日もふわんふわん~~♪ポテサラサンド。これはしっかりめのパンでした。バニラビーンズが入ったシフォンと、OPEN記念にいただいたシュトーレン。ビスコッティみたいな食感かな。名前がわからないのですが、黒糖のツイストパン。翌日も何もしないでふわ~んふわ~~んの食感。パンは全てイーストで作られているみたいです。おばあちゃん&おじいちゃんかなと思われる方も居て、皆さんとっても温かくて、笑顔が優しいんです名前の通り愛のあるお店って感じでした。6作ってみました、ウィザードケーキチョコでプレート作りました。集中力なくて線ブレブレ~ウィザードに見えるー?クリームをデコるのってホントむずかしい・・・。側面は余分に焼いたスポンジをクランブル状にして張り付けてゴマカシ~。肝心のチビはとーっても喜んでくれましたー。今朝も朝からウィザード食べると冷蔵庫へ引っ張って行かれたぐらいに~。揚げると小さくなるー。小さくならない海老ってないのでしょうかね。宝くじが当たったら、伊勢海老をまるごと1匹エビフライにしてみたい(笑)なんだか全然クリスマスの気がしないのですが、とりあえず昨日も鳥足だけは用意してみました。キッシュは食パンを薄切りにしてのお手軽パンキッシュです。かぼちゃとクリチ、トマトでクリスマスカラー風にパンも焼こうと思ったけれどここは手抜きでー。6枚切りをさらに半分にスライスしてそれをさらに4等分して、キレイにマフィン型に詰めて、具と卵液を流し込んだらオーブン190°Cで25分ほど焼いて出来上がり~。今夜はもう普通のご飯が食べたい。保育士の友達が、きっとちびひまならこの先もたいして遊ばないと思うよ~~と。旦那ママ&ひまわり父から「決まったー?」と何度もプレゼントの催促をもらっていて、ハイ、やっと決めました。じいちゃん&ばあちゃんありがとう、コレにしましたーおもちゃ屋さんに行くと、いつも真っ先に向かっていくコレ。一緒に買いに行った日も箱が重たくて何度も落とすのに、大事に抱えて絶対に離さなかったコレを~。本物ベルトと本物ソードのダブルで。なんて贅沢なんでしょー。嬉しくて嬉しくてーで、一日中遊んでいますが、音がうるさいで、私にベルトを付けろ~と言うので、ついつい私も変身してしまったり・・・・・。ぬいぐるみにつけて遊んでみたり~。何度も箱に入れて幸せそうに眺めては、出して遊ぶーの繰り返し良かったねぇーー。いつもおもちゃの空箱とかぐちゃぐちゃにしたり、何でもすぐにビリビリに破ったりするのですが、ウィザードの物だけは大事にしているんですよねー。全部捨てちゃいたいけれど、ウィザードに関する物は全て宝物そうなのでとりあえず取っていますが邪魔くさい~。ハブラシもウィザードのにしてからは一日に何度も歯磨きをしたがる時も~。あとはどうにか寝る時もやめてくれればね。飾りたいけれど今は飾るスペースなしーなので、ひとまずチビの手の届かないところに避難。旦那ありがとうーますます忙しいのに家族のことも考えてくれていてありがとね。朝からウィザード漬けのいつもと変わらぬ一日を送っております~まずはメリクリ話第一弾。先週梅ちゃんちにて、mameちゃんと、『ひたすら積むクリスマスぱーちー』をしましたーとにかく積む、何でも積む、積みやすいものしか作らない!先日のさゆっぽさんちでの忘年会で積むことに目覚めたあたし達。いやーいっぱい積みたいねぇ~。この2人も密かにB型なんじゃないかって(笑)分担して家で作れるものは作って集合ー♪さぁ、仕上げていきましょーママ、みーっけあれ?ついこないだまでこんなに前に進めなかったよね??ちびまめは部屋中あちこち移動しまくりで、そしてmameちゃんの元へかまってーとズリズリ向かってきますー。今お母さん忙しくて構えないの~。積んでる最中だから~(笑)もう少し待ってね。ひとりじゃ絶対ムリですものー。捕まえたところで口に放り込み得意気な顔で食べてしまわれ、その都度惨敗。くんもウィザードリングをじゃらじゃらつけて、リングにもべーったり生クリームが~。生クリーム大好きなのね。ちびまめも見入るほどの生クリーム食べっぷり(笑)その胸焼けとは無縁の食べっぷり、見ていて気持ちいーねーそして、今回のメイン!?ヘクセンハウスーーーーーいやいや、これが大変だったのなんのってー。崩れやすいわ、倒れるわーーで、コレ組み立てて飾り付けするまでに2時間もかかった・・・・・。近くでみたらボロ家なのであんまり見ないでね(笑)来年はLisa先生に型紙ひいてもらって教えてもらわなきゃー。梅娘ちゃんが居たら一緒に出来たんだけどね。クリスマスぱーちー、まだまだ続くのです。思いながら、思うだけで終わっていたシュトーレン。気合入れないと作れないね。作るなら自家製酵母で作りたい~柊をさしたら雰囲気出るねしかも初めて作るくせにエシレバターで作っちゃったツワモノです。普段は気小さいけど、パンやお菓子に関しては怖いもの知らずだわー。感謝感謝です!で、倍量で作り、惜しみなく1本まるまる使った今回のシュトーレン。これ超高級シュトーレンだよねー(笑)家でそんな大人使い贅沢過ぎるー。感謝!!!焼きあがりの姿を見て旦那は「ぶさいくなパン!」と失敗パンだと思って爆笑していました。したお菓子のようなパンだから膨らまなくて正解なの。シュトーレンってパサっててクドいイメージがあったり。自家製酵母で作るとシットリ感が出るかなーとも。エシレ効果と酵母効果。ヤバイね、食べ過ぎ注意フルーツをたーっぷり入れて、クルミ、アーモンド、いちじく、栗の渋皮煮も入れましたー♪クリスマスまでちびらちびらと食べる食べ物だけど、もう日にちがないので厚めのカットで。いえば、昔職場でお取り寄せした時にあと3週間あるねーとペラッペラにカットして食べたけれど、それはそれで食べた気しませんでしたねぇ。美味しくする為&日持ちさせる為には必要な量なんでしょうけどね~。マジパンローマッセは買うと高いので、クックパッドを見て作ってみました市販のものはよくわからないけれど自分で簡単に作れて、しかもおいしー。自家製酵母だとさらに手間もかかるし、中種から調節したら出来上がるまで4~5日がかりだけど、その分美味しいーー。焼き上がり3日目から熟成し始め、日を追うごとに美味しくなると言われるシュトーレン。来年はもう少し早く作ってみようークッキーも久々に焼いたので、余った生地でついでに絵心まったくないけど、あんぱんまんとドラえもんだけは書けるの。ひと目でわかりますよね???もちろん仮面ライダーウィザードでしょーちびひまは見た瞬間、バイザー(ウィザードと言っているつもり)ーーーーーー!と興奮していましたよー。旦那は何?と本気でわからなく大爆笑でしたけどね。いいの、ちびひまがわかればそれでいいの。クリスマスケーキでウィザード作るのは危険だわ・・・・・。夜出てたりチェックしてたりしていたけれど(笑)、特に夜の街なんてもう全然出てないしわからなーい。クーポンで生ハムだか1品増えたらしいです。¥4,000飲み放付きのコース。野菜いっぱいも嬉しいし、乗っている白いチーズが美味しかったー。クワトロフォルマッジ~。ブルーチーズ苦手なあたしは敗北。皆はおいしーと言っていましたよ。あたしは遠慮なく野菜いっぱいの方をパクパクそれにしてもコースでピザが2種類出てくるお店って初めて~。赤ワインに切り替えたオナゴ達は、この辺りから「グラス洗うの大変だからいいよ~」と親切心を出して行きますー。オーダーするのも待つのも面倒だしね~。デザートはガトショコ。☆菓子パン2012-12-17-Monクリスマスっぽいパン。12もうすぐクリスマスちょっとクリスマスっぽい雰囲気のパンを焼いてみました~。練乳をかけて焼き上げた、抹茶みるくぱんってとこです。これね、中にあずきを巻き込むつもりだったのにうっかりド忘れ・・・。型に入れた後に気付く、忘れられて悲しそうにあたしを見つめる甘納豆たち・・・。中にはクルミとアーモンドとチョコチップを巻き込んでいます。ヒィ~普通の紙型を使ったので生地がちょいと水分奪われていつもよりしっとり度が薄れちゃった。丸い大型のこの手の紙器にも内側がシリコン加工なったものってあるのかな~。長方形や、10センチ以下の大きさならいっぱいあるのにね。焼きたい形いっぱいあるけれどなかなか焼けないでいますー。創作パンシリーズも作りたーいクリスマスケーキもすっかり予約ってものを忘れ、今年はどーしましょ。2お店の写真を今回は撮っていないので前回の時のを~20日前はまだ雪もほとんどなかったですねー。お2人ありがとうーーー!!!しばし喜びの舞を踊ったあと、さっそくブーブーーと遊んでました。いう姿を見ると子供らしくてひと安心(笑)で、ついたてを挟みもう一つお座敷席があって、もう1グループご予約の方達が居たのですが、ふと気付く度にちびひまはちゃっかりと座っているではないかー。連れ戻しても、連れ戻しても、おだって常にお隣さんの方へ~~~~~ちびひまを知っている人なら想像つきますよね。手の施しようがない~。奥の窓側の方の座席を予約できたらまだいいかも。次回ココへ行く機会があれば早めに予約せねばだわ。4数か月ぶりにクルールの食育講座、ママ’カレッジに参加してきました申し込むにも都合が合わない月がほとんどだったけれど、抽選もハズレた月も~。人気があがっているのですね。無料&無料託児付きのママ’カレッジ。これはぜひぜひ行ってみたいよね~先に上の階へ託児をお願いしに行きます。不思議とかなりの確率で普段泣かない我らの子ら泣くんですよねぇ。機嫌が良くなった隙に見つからないようにそーっと抜け出して調理室へ戻りますー。12ラーメンは家で作るのではなく、やっぱり外で食べるのが一番ウマイいつも先に洗えるものは洗ってしまってからゆっくり食べるのが好きなタイプのあたし。ラーメンやパスタのような時間が勝負のモノでも、当然食べる時はちょっと伸びる。旦那よゴメーン(笑)今一番行きたい外食といったらラーメン。やんちゃ坊主いたら行きたくてもなかなか行けないからねぇ。誰に似たんだ~!?でもでも雪かきで体冷えたら、やっぱり食べたいよねぇ~ラーメンいつの間にか人気店となり、土日ともなるといつも混雑していますね。教育大前の本店の方です。お昼は避けて、気付けば2時になるという時間なのにそれでも着いた時は満席!これもおいしそー。旦那オーダーの、旭川しょうゆホルメン奥に散乱している割り箸は、ちびひまがやらかしたモノ・・・。『モルメン』のホルモンラーメン先駆けのひまわりさんも未だ行ったことがありませーん。Kくん、おいしーわー(笑)焼肉で食べるホルモンはカリカリ派だけど、ラーメンはカリカリじゃなくても大丈夫。トッピングで追加した味玉。私は、ねぎちゃーしゅーめんーの塩。野菜と迷ったけど、ネギで。薄めのチャーシューだけどとろんとろ~ん。3枚食べると油に負けた。噂には聞いていたけれど、ストレート麺。旭川ラーメンでストレートって珍しいですよね。縮れている方が好きだけど違和感全く無し!この日は珍しくサイドメニューをオーダーしなく、チャーマヨご飯やチャーハンの文字見ても興味ナッシングー。麺はよく食べるチビと一緒にひとつで足りて、旦那は驚いていました。大盛りにしなくて間に合ったのがビックリですと?えぇ、この日は忘年会ぱーちーの翌日で二日酔い気味だったので~。それでもチャーシュー麺食べれるあたしってー。旦那は次回は背油にするとかしないとか。私は背油とか脂っこいラーメンが苦手なのでオーダーすることはないですが、1番人気らしいですね。6冷蔵庫に大量にある牛乳消費がてら作ってみた焼きプリン牛乳とタマゴと砂糖のみで作るやさしいプリン・・・・・・に、なるハズなのに、何かがちがーう(笑)こないだharemiさんのアトリエランチで食べたシンプルな焼きプリンのあの味が忘れられないー。ひとつはパイレックスに入れてみたけど、中はかなりスもたってしまってますね。とろ~り系も好きだけどモソモソ系プリンも好き。