Bar)旅の途中、おしゃれなホテルでアフタヌーンティーを楽しんだら、きっとまた元気に歩き始められるはず。今回は、台北市にある四つの有名ホテルのアフタヌーンティーセットをご紹介。定番の三層ティースタンドに盛られたイングリッシュスイーツや台湾風味のデザートにお好みの飲み物を組み合わせて、おしゃれな午後のひとときを過ごしてみて。Bar」は、ファンタジックな紫色と赤色を基調とする店内に、クールなメタルの要素を取り入れ、スタイリッシュでモダンな風格を演出している。大きなガラス窓をとおして、昼夜を問わず、台北101ビルや市内の景観を一望できる。4人から6人用に開放的な個室が四つあり、座り心地のよいソファーが置かれ、友達とのアフタヌーンティーに最適だ。80種以上の高級ウイスキーを取り揃えている。「情熱の砂漠」と題する春夏のアフタヌーンティーは、サボテン、パッションフルーツ、唐辛子をイメージした塩味と甘味のスイーツ10種、そしてティー、コーヒー、お勧めカクテル2杯を含めた飲み放題のセット。「富貴双方」は広東チャーシューと揚げ湯葉を中国パンで挟んだ「オリジナルバーガー」。甘いデザートは、サボテン、バナナ、パッションフルーツ、ブンタンなど酸味も加わった豊かな味わいに仕上がっている。形も丁寧な細工が施され、ティースタンドの上に並べると、まるで装飾品のよう。カクテルなら、カラフルな「Yen」と「ウーロン・マティーニ」が定番。台湾でも名高い誠品書店傘下の台北松山文創パーク「誠品行旅」は、今年開店二周年を迎える。店内は天井の高さ3.4メートル、眺望150度の大きな窓から、緑溢れる園内を見渡せ、赤レンガの壁にかかるモノクロ写真からは懐かしい台湾の雰囲気が漂う。園内の庭園にちなむ「バロックガーデンアフタヌーンティー二人セット」は、季節に合わせて内容を調整するお薦めの逸品。とお茶のみならず、お好みでWedgwoodのカップも選べる。三層ティースタンドは食用の花で飾られ、まさに春爛漫の装いだ。)」は、シェフが季節の食材アスパラガスを使って作ったサンドイッチ。)」は、台湾産のローゼル、干しナツメなどを使用。なかでも、「ゴマのロールケーキ(芝麻蛋糕捲)」は、バロックに合わせて、古代ギリシャ建築の柱をかたどったユニークなお菓子だ。園内の風景に因むネーミング。Lounge」は、月ごとに季節の食材を取り入れた三層ティースタンドのアフタヌーンティーが好評。ティースタンドの一番下の段にはパイやサンドイッチなどの軽食、中段からはスイーツが盛られており、色々な味を楽しむことができる。セットに付くお茶は中国茶から西洋茶まで各種取り揃えており、スタッフが当日のデザートに合うものを勧めてくれる。プーアール茶など、台湾茶を精選。西洋茶はドイツから輸入した最高級Ronnefeldt社のものを使用し、各国の茶葉と、フルーツ、花、ハーブを取り合わせる。あるロビーバー「Latitude25」のアフタヌーンティー二人セットは、創作軽食でスタートする。季節限定の軽食は、パクチーとアボカド入りサルサソースをスモークサーモンで包んだ「スモークサーモンボール(燻鮭魚球)」、新鮮なカニの身を細く裂いた「ミニカニタルト(迷你蟹肉餅)」、ふんわり軟らかいスクランブルエッグとイタリア産高級トリュフで作った「トリュフ入りスクランブルエッグのほうれん草添え(松露蛋佐菠菜)」の三種がある。コンチェルトを思わせるようなデザートの数々。マップ※掲載情報は取材時のものであり、現在の情報とは異なる場合があります。季節を問わず、台湾の街角では誰もが片手にドリンクを持つ姿をしばしば見かける。