自分のブログログアウト手作りTips手料理、手作りの勧め。面倒、大変だと思っている人に、楽しさ、良さをお伝えします。こちらで検索し直してみてください。[編集]手作り干しぶどうでアイスクリームを作る。原材料以外のすべてを手作りすると、ひとくち味わうごとに、作っていたときの過程、何を想いうかべていたのかが伝わってくる。干しぶどうを作ってラム酒に漬けた。それから10日経った。ラム酒を吸った干しぶどうは元の大きさくらいにまで戻っている。手作り干しぶどうをお菓子に使いのに、ラム酒に漬けるには2日もあれば十分である。それ以上漬けると、お酒のクセが出てくる。お酒はエチルアルコール、そう、消毒液にもなる。消毒の香りがするお酒=エチルアルコールは、とんでもなく不味い。漬けすぎた干しぶどうはその味がした。お菓子作りは工程が多くて大変だ。煮物の感覚では作れない。熱烈なまでの、お菓子作りをする意欲が沸いてこないと始まらない。自分で作っておきながら、材料を無駄にしてしまった。これでは幸せな気分は味わえない。2本<下ごしらえ>干しぶどうの水気を切る。漬けすぎた干しぶどう。ラム酒のクセを取り除くよう、脱水シートに包んだ。本来なら、ざるで水気を切るだけで十分。ちなみに、売っているドライのレーズンなら、1週間や2週間漬けても大丈夫。<作り方>1.バニラアイスを作る。バニラアイスの作り方は、下に貼るリンクを見てください。2.バニラアイスが出来上がる直前に、刻んだ干しぶどうを混ぜ込む。美味しそうに見えないけれど、アイスクリームはこの状態が一番美味しい。作ったアイスを容器に急いで詰め、その場で食べる分だけ残しておいたのを寄せたもの。アイスクリームは出来たてが美味しい。作った人にしか分からない美味しいさ。ぶどうをダメにしてしまった。次、作るときは美味しい干しぶどうを混ぜ込んで、幸せになりたい。