よかったら是非(^^)。祝日だけど、今日も午前中だけお仕事で...やれやれと終わらせて、お昼はどこに行こうかな、と、コーヒー片手に、ぼんやりと携帯などを見ていたら...にゃにっ?、「竹の子旨っ」と、見逃せない、友達のつぶやき。そんなの見ちゃったら、行きたくなってしまうじゃないのっ。とメールをし...急ぎ、池袋から電車に乗り込み、一気に向かった代田橋。昼時、ほぼ満席の店内の中で、しっかり竹の子を食べ、蕎麦湯割りで楽しんでいる友人の前に腰を下ろし...私も、青森「ん」を頂いて、早速、乾杯これこれ、これがお目当てだった、お通しの「竹の子の煮物」。竹の子独特の風味がじっくり味わえる、味の染みたしゃきしゃきの竹の子。ああ...、いくら食べても、竹の子食べれば、やっぱり幸せ...それに、久しぶりに作ってもらった、まるやまさんオリジナルの「そばがきのさつま揚げ風」。表面がかりかりっと揚げられた、この「さつま揚げ風」。表面はかりっと香ばしく、中はもっちりとろ~り。粗挽きの蕎麦粒が、ぷつぷつ舌の上を転げながら、濃厚な味わいがじわ~り。ん~っ、これは本当に、美味し~いと、この蕎麦がきに、お酒もお代わり。前回燗で頂いて美味しかった「黄金澤」を今日は冷で頂いて...。さっきの竹の子があまりにも美味しくて、もっと食べたい。季節の「筍ととりそぼろのせいろそば」の、つけ汁だけ頂いちゃおう。無理言って作って頂いた、ヌキ(?)の「竹の子汁」の具。蕎麦と絡めて頂くのももちろんだけど、単品で食べるのも、又美味し~いと、すっかり竹の子を堪能し...「お腹がすいた」と、先に友人が頼んだのは、「花巻そば」。蓋を開けた途端に、こっちにまで香ってくる、もわ~っと立ち込める、海苔のたまらない香りに、私も食欲かきたてられる。朝から、妙に食べたいと思っていた、「ごま汁せいろ」。茨城筑西と旧下館のそれぞれの常陸秋蕎麦のブレンドした蕎麦だそう。いつもの「まるやま」さんの「せいろ」より、やや上品な粗挽きの姿だが、これが、不思議な美味しさ。軽やかな溶けて行くような感覚があり、香りは強くはないのに味は濃い。粒々が前面に感じるのではない、ほろっと解けるような感覚が何とも言えず...ああ、これも美味しい...と、念願のごま汁に絡め食べれば、やっぱり、まるやまさんのごま汁は、たまらな~い蕎麦の味わいを損ねることなく、はらりと絡まる胡麻の風味。胡麻と汁との割合が絶妙で、これに浸して食べる蕎麦の旨さにすっかり夢中。竹の子の風味と蕎麦の香ばしさのコラボレーション。ああ、何て幸せなのかしら...すっか~り、心から満喫し、程良く白濁した蕎麦湯で余韻にじっくり浸り...最後にうれしい、一口甘味、そばかりんとうも頂いて...ご馳走様でした~よかった、今年も又、まるやまさんの竹の子も頂けた。「せいろ」の旨さにうっとり、「花巻そば」にうっとり。手打ちそば長寿庵エリザベスカラーに、憂鬱そうな...’りん’。かわいそうだけど、...ぎこちない動きが、妙にかわいい。#-[編集]とても魅力的な記事でした。#-[編集]みんちょる様はい、エリザベスカラーというそうで、舐め舐めしないように、との邪魔もの。かわいそうだけど、抜糸までの辛抱なんです。#0kufgj3.[編集]りんお返事ありがとうございます。アメリカンショトヘアですかね。子猫はたまらなくかわいいですね。首の回りの邪魔物は避妊の手術のあとの手当てですか。男の子はもっと簡単で、一泊しただけのような気がします。避妊しても本能でしぐさだけはまねするのがなんともいとおしいですがね・・・セーターとかがおいてあるとメス猫と勘違いして、噛みついたりしています。りんちゃん、おりこうさん。?今は、だんだんこのエリカラに慣れつつあるようなんですが、それでもエリカラの上から、かきかきしてる姿を見ると、ちょっと切なくなって...代わりに、お顔ふきふきや、首周りカキカキしてあげています。まるやまさんは未訪なので、そのうち絶対絶対行くぞ~~!ぜひぜひぜひ♪。sinoさんのブログに登場するの、私も楽しみにしています。#-[編集]柚め様ざっ、残念...!!(>_<)私まで、悲しいです。水曜日はお昼だけで...。それは、奥様ですよ(^^)。あり田さんに行かれたとの事で、ほっとしました。#0kufgj3.[編集]ざ・・・・残念^^;;実は、4日にまるやまさんに向かってたんです。携帯の食べログをさっと見て、定休日木曜になってたので、きちんとyukaさんの記事を見ておけばよかったですぅ・・・。厚木の「あり田」に行きましたよ。美味しかったです☆ちなみに、電話をした時、奥さま?なのかな?丁寧にお詫びをしてくれました。#MuIsN.IE[編集]りんちゃん、おりこうさん。我が家の猫どもは、エリカラ大暴れしてどこかで外してしまいます(>_<)避妊手術の時は、術後服のみで過ごしました。#ii01M5AQ[編集]みんちょる様うれしい♪、みんちょる様、待っていました。違うんです、違うんです、あれから、ちょっとペットショップに行って、この子に一目ぼれしちゃって...http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-1776.htmlこんな感じです。これはまだ、2カ月の「りん」。お暇な時に、こんな子です。りんちゃんは耳の病気ですか。早く直るといいですね。みんちょるも1回/月は耳の掃除に病院通いです。6っか月経ったから、と避妊手術をしてきて...。#0kufgj3.[編集]牡丹様この、揚げそばがき、ほんのり味付けされていて、中のとろりまったり粒々感、本当に素晴らしい一品なんです♪それはそうと、えりまきに縛られているリンに、花巻をかける、牡丹様の風流さ。一応、お通しは150円となっていて、希望の方のみ、なのですが、これはうれしすぎですよね~♪。いつも、こちらのお通しがとっても楽しみな私です。#0kufgj3.[編集]桃猫様きっといつか、遭遇できそうな気がしてきました(^^)。蕎麦の美味しさに追及し続けている姿がうれしいお店です。#0kufgj3.[編集]tatenon様>もはや反則技の域(笑)えへへっ、私もそう思いました~(^^;ここの胡麻汁が、ほんっと美味しいんです。そうそう、蕎麦湯を入れると、又たまらなく...。#0kufgj3.[編集]りん久しぶりの投稿です。時々見てはいるのですが、筆不精で。あの野良ちゃんついに飼うことにしたのですね?まだ小さくてかわいいですね。我が家のみんちょるは巨漢7.6kgもあり、そん所そこらのわんこには負けません。りんちゃんは耳の病気ですか。早く直るといいですね。みんちょるも1回/月は耳の掃除に病院通いです。なんともいやはやです~花巻の蓋とエリザベスカラーに、憂鬱そうな...’りん'ちゃんとが二重写しにみえます。#-[編集]美味しそうですたこのこすごく美味しそうですね!ゴマ汁もすごく美味しそうです。#-[編集]こんにちは。わぁ~昨日は、甲州街道渡った目の前、洋食屋さんで食べてました、、まるやまさんの前も通ったし、、接近してますね(笑)。この、まるやまさん、三茶の東風、吉祥寺のよしむらさんとか、老舗二代目たちも頑張ってますよね。ニュージェネレーション(笑)のしらかめさんとか、中目黒土山人とか応援していきたいですね。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。