シドニーCBDヘルシー志向のお店が多いオーストラリアだけに、シドニーにはヴィーガンやベジタリアン向けのカフェやレストランが沢山あります。DONUTS(ナティ・ドーナッツ)」をご紹介します。DONUTSはシティ西部のBALMAIN(バルメイン)に2017年にオープンしたばかりのドーナッツ屋さん。元々はボンダイビーチのファーマーズ・マーケットで出品していたところから始まり、そこで人気に火が付きお店を出店するに至りました。NELSON」と同じです。ボンダイ・マーケットのポテンシャルの高さを感じます。元々はオーナーのSINAさんがグルテン・フリーのドーナッツをマーケットに出品していたところ、「もっとアレルギーのある人にもドーナッツを食べてもらいたい」という思いから更に3年もの試作を重ねてヴィーガンのドーナッツを完成させたそうです。2017年にBALMAINの小さなお店からスタートし、今では今回ご紹介する「シドニーCBD」と「メルボルン」にも出店しています。単なるアレルギー・フリーのスイーツとしてだけではなく「美味しいスイーツ」を目指して作られたドーナッツは、現在ではシドニーの10箇所以上のカフェでも販売されているほど人気なんです。■アレルギー持ちに嬉しいヴィーガンなスイーツ小麦粉の代替品は多いせいかグルテン・フリーのスイーツを探すのは比較的簡単ですが、乳製品(牛乳やチーズなど)や卵、蜂蜜に至るまで動物性のものは全てNGの完全菜食主義であるヴィーガンのスイーツを探すのは意外に難しかったりします。美味しそうなチョコレートがあっても乳製品が使われていたり、グルテン・フリーのケーキがあっても卵が使われていたり・・・アレルギー持ちの私が食べられるスイーツは意外に少ないんです。そんな私でも気軽に楽しめるヴィーガン・スイーツは本当にありがたい!しかも気になる動物性たんぱく質によるコレステロールや脂質も抑えられているので、「ギルト・フリーなおやつ」っていうところもいいですね。DONUTSのCBD店は、ピット・ストリート沿いのハンター・アーケードという、どちらかというと「しぶちか」や「ニュー新橋ビル」感が漂うショッピング街の中にあります。トレイに並んだカラフルなドーナッツは、可愛すぎてどれを選んで良いか迷ってしまうほどです。こちらのドーナッツは全てグルテン・フリーで、その中から更にヴィーガン仕様のものや乳製品フリーのものなどが選べます。商品はドーナツの他にもブラウニーやチーズケーキ、タルトやレモンメレンゲパイがあります。オーストラリアでお馴染みのラミントンやマシュマロを挟んだスモア・クッキーなども並んでいます。見た目がキレイでとっても美味しそう!甘いスイーツだけではなく、他にもヴィーガン・ラザニアやピザもあるので、ランチで訪れるのもいいですね。ランチに近い時間帯だったので、健康意識の高いビジネスウーマン達が購入していました。「これ、本当にヴィーガンなの?!」と思うものばかりなので、ショーケースを眺めているだけで楽しいです。■カラフルで可愛いヴィーガン・スイーツドーナッツ原材料は全て天然成分で作られており、油で揚げずにオーブンでベイクされた焼きドーナッツです。食感はふわっとしたドーナッツとは異なり、しっとりとしてかなり食べ応えがあります。どちらかと言うとケーキのようです。味はあのスニッカーズ!自家製のチョコレートはもちろん乳製品フリーです。全体的にチョコ・ベースの商品が多いので、チョコレートがあまり好きではない方は選択肢が少ないかもしれないです。どれも味が濃厚でとても美味しいですよ。DONUTS?(腹筋もいイイけど、ドーナッツは食べてみた?)」と書いてありますが、安心してください。甘さがかなりヘビーなので食べ過ぎることはありません。一人で1個はちょっと辛いくらいです。BLACK($2.00)購入する際は$2.00(シドニーにしてはかなり安いのでは?)のロング・ブラックと一緒にいただくことをオススメします。MONSTERだそう。ある日オーナーのSINAさんがふざけて作ったものをSNSに投稿したらオーダーが殺到して、今ではシグニチャー・ドーナッツの1つになってしまったそうです。本当に何が起こるかわかりませんね。VEGANこちらのクッキー・モンスターが咥えているクッキーももちろんグルテン・フリーでヴィーガンです。見た目がコレなので意外に思えるかもしれませんが、色々食べてみた結果、私的にはこのドーナッツが一番お気に入り。他のドーナッツよりも甘さが控えめで、チョコレートのコクが際立っていてバランスが良かったです。今回ご紹介したCBD店はマーティン・プレイスから徒歩3分、ハンター・コネクションにあります。アクセスしやすいですがイートイン・スペースが無いので、食べるのはアーケード内の通路にある小さな席になってしまいます。したい方は本店のBALMAIN店ではイートインの席もあるようなので、そちらに行ってもいいかもしれません。HARBOURシドニーでは5〜1o月にかけてホエール・ウォッチングのシーズンが訪れます。me東京生まれ、メキシコ~イギリス育ち、東京経由で現在はオーストラリア・シドニー在住のMayumiです。東京での建築士&インテリアデザイナーから一転、シドニーではフォトグラファー&ライターとして活動中。ライフスタイルや素敵なスポット、美味しいものやフォトジェニックな建物など、私の超個人的なフィルターを通したシドニーをご紹介しています。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。