海に接した漁場環境は魚種が豊富、また他では手に入り難い付加価値のある魚も入手!朝獲れそのまま「血抜き」「神経締め」「冷やし込み」の処理を丹念に活きた魚を漁場から近い空港へ即搬入、北海の魚を高品質で実現!北海道の魚介を圧倒的鮮度の違いと味わいでお楽しみいただけます。市場からその日特に優れたものだけ出荷、気まぐれも本気の印です。7月27日(土)〜28日(日)北海道でしか食べられない生ほっけが当店で食べられます。無くなり次第終了となります。Use.Cancel。