アクアクリニックシルフィーの☆のほほーんな手作り日記お家にいつもある材料で気軽にくりかえし作れる、素朴でおいしい手作りを楽しんでいます。★北海道に住んでいます。派手なものより淡いものが好き。ゴツイものより華奢なものが好き。ささやかな中にも楽しみを感じて過ごしています。★記事に関係のないコメントやTBは、削除させて頂く場合があります。リンクされる場合は、お知らせ下さると嬉しいです。画像が表示されていない...など不具合がありましたら、お知らせ願います。lifeの始まり~いろいろ。★☆:コンソメ味とトマト味。同時に2つの味のロールキャベツ。★☆:素材の旨味だけでつくる!3種類のきのこと旬野菜の豆乳シチュー。(10/03)みんなのてしごと:ミニシフォン型で、お花パン。(02/09)guma*tic:『黒糖蒸し』のすたるじい。(12/23)guma*tic:リキュール2種の蒸しパン。(12/13)RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSQRコードメールフォーム※@yahoo.co.jpからのメールは事情により受信できません。)先生の焼いたパンとーっても清々しい秋晴れの日曜日、今日。ヨガ教室で通っている地域の施設のお祭りが開催されて、そこにお菓子教室の先生の焼いたパンが販売されるので、いそいそと行ってきました。早く行かないと駐車に困る&パンがあっと言う間に売れ切れるので、のんびりな休日に珍しく朝からお洗濯などに励み、早めに出発。パン大好きな娘も「行く!」です。会場に着くと早くも大勢の人が集まり、でも、第2駐車場に無事駐車できました。おひとりで車から沢山のパンを下ろして運んでいらっしゃるのでお手伝い。全部一人で焼いたなんて...素晴らしい!10時販売開始にはまだ早いので、娘と何を買うか品定め。先生が2日掛けて焼いたパン・オ・ノアと紅玉のアップルパイがいいな~。他のお客さんの動向も見ながら張り付くように時間待ちをして(笑)、たっくさん買っちゃいました!つづきます~。)やっと芽吹き球根花壇にこの春初の芽吹きを見つけました。ムスカリとクロッカスです。花壇は早くから春の日差しが当たっています。根雪は凍りついていて雪解けは時間がかかるのです。夫が帰宅した週末、庭の雪囲いも外しました!北の大地にもようやく春の息吹きが確認できました。美容室に行って、短く髪をカットされた帰り~。友人Sさんからおススメのパン屋さんに寄ってみました♪なんだかとっても可愛いパン!彼女とは以前の職場の同僚で、行っている美容室も一緒で担当の美容師さんも一緒。「Sさん、この前来てったんだよ。素敵なスカートを着ていたわ~。お店の近くの古着屋さんで見つけたんだって!」なんて美容師さんから彼女の近況を聞きました。(笑)多分、お向かいのお店のことね。私も覘いてみようかな。「見てるとディスプレイが毎日変わっててね、面白いの。お店の入り口の路面に入って下さーいって感じにいろいろ書いてあったり♪」だなんて情報を聞いて、帰りに寄ってみようと決めました。一つずつ残っていたパンを買ってきました~。Sさん、ほんと美味しいわ!今まで食べたパンの中で一番好きかもっ♪(^-^)ただの丸いパンだと思ったら、とっても可愛いレーズンパンでした。このレーズンパンは優しいね。奥のパンはキャラメルチップ付。買いに行ってみよう~。)今日のパン美味しいと人気のあるパン屋さんの近くまで行ったので買いました♪ベーグルは1つ80円とお安い☆ベーグルサンドにして頂いて美味しかった!手前はいちじくパン。これは美味!(^-^)最近、機会があるごとにいろいろなパン屋さんで買って味わっています。パンの味がわかってきたのかも。昨日も触れましたが、最近いろいろなことに見舞われていてお疲れ気味。昨日発生したデジカメ画像がパソコンに取り込めないトラブルに今日一日振り回された感じでした。パソコンとデジカメをUSBケーブルで繋いでも、パソコンがデジカメを認識しないのです。何もしてない、何も無かったのに、「なんで?」でした。修理となったら1万円も掛かる・・なんて話にまでなっちゃって。泣フジフィルムのサポートセンターのオペレーターに「他のパソコンでも認識しないかどうか試して下さい。知人宅までわざわざパソコンを使わせてもらいに行きました。作動しました!えっ、えっ!?なんで??じゃあ、なんで認識してくれなかったの???壊れていたわけじゃなかったんだ。それはそうだよね、何も無かったんだから。最初からどこも何とも無かったんだよ。一安心はできたけど、実に振り回されました~。サポートセンターへの電話を毎日している感じ。(電話代も相当掛かってます。)汗こういうのはもう勘弁してほしい。茨城の母からまた絵手紙が届きました~。私が送った桜餅の写真で描いたそうです。)発酵バターのパン&くるみのカンパーニュ今日初めて行ったお店で買いました。有機野菜と自然食品のお店です。「それは金曜日」とのこと。定休日以外いつでも置いているんじゃなかったんだ。(^_^;)でも、パンがあって、天然酵母のパンということです。物は試しに今日はこちらを買ってみることにしました~。2つで700円を超える・・!(そんなに大きくないです)普段の感覚からするとシルフィーにはお高いパンです。作られているそうです。そのうち自分も購入してお菓子作りをしたいと思っているんです。これが多分、発酵バター初体験です。お水はエリクサー水・・と、徹底して自然食品素材で作られているんですね。【くるみのカンパーニュ】は、お店の方が「これは美味しいですよ!」と絶賛されていました。見ると、パンが入るのは火曜と金曜だけになっていました。自然食品のお店って、一つ一つが珍しかったりいろんなものが揃っていますね。軽くトーストして食べました。<感想>実は、「今日の所はよくわからなかったです。_)>バター臭くないバターの風味がほんのりしていたのは感じました。してて、それだけの素材の違いをよく感じられるほど感じて食べるまではいってなくて。「早く、早く・・」っていろんなことに気がせっていて、ちゃんと味わえなかったなぁって感じです。いや、シルフィーが鈍チンなのかもしれませんが。明日の朝、もう一度ゆっくりリラックスして味わってみます。「じゃあ、最初からそれから記事にすればいいじゃん!」なんですが。今まで、イーストのふわふわ生地のパンばかり食べてきて、こういうしっかり生地のを食べてこなかったなぁ。いうパンは、グルメな菓子パンや総菜パンのように派手に「うまーい!」というのじゃなくて、そもそものパンの味わいがあるでしょうね。そのしみじみ・・じわじわ~した旨みを感じられる余裕が今日は無かった。汗パンと言ってもいろいろあるのですよね。シルフィーはパン作りをする気は今のところは無いのだけれど、その前にまずはパンのことをもっと知っておくべきなのでしょうね。先日、友人からも新たなベーカリーを教えてもらいました。今度そこへも行ってみようと思っています。発酵バターの方はトーストするととてもカリカリッ!として歯応えが良く、きっとね、バターなどを付けて頂いたら美味しいんだろうな~と思いました。残念ながらシルフィーはバタートーストは食べられません。くるみのカンパーニュはさらに味がありますね!くるみが特別に美味しいと思いました。今回は何もつけずにそのまましっかりとじっくり味わいました。今度は薄くスライスしてサンドしたりして味わいたいな!ふわふわのパンとはまた違う食べ物ですよね。♪どちらも桜風味で美味しかった。更新どころではない状況に、創作意欲もかき立てられずの日でした。簡単な更新でごめんなさい。(>_<)新規投稿したら「広告画像」みたいのが出るようになりましたよね。いうことしてるからおかしくなるんじゃないの?って思っちゃいましたよ。桜餅風あんぱん夜になると「半額セール」になるんだね☆それで、土曜の朝食用にあれこれ買ったパンのひとつ。中はこしあんが入ったあんぱん。今日は日中とても忙しくて、お腹に何も入れないまま夕方に。昔ね、スライスしてない食パンを母がよく蒸して出してくれたの~。蒸したパンはふかふかであったかくてやわらか~で、また違ったパンになって美味しいのね。蒸してみました☆なので、タイトルも「桜餡蒸しパン」にしちゃいました。^^もちもちっ!してふわっと軽くて、ぺろりと戴いてしまいましたっ!「あれっ!?食べたの?」ってくらい。(笑)こんなパンも春らしくてたまにはいいね☆.。.:*・゚☆゚・*:.。