いわずと知れた濃厚鶏白湯ラーメンで名をはせる有名店だ。澄んだ出汁にほろほろの大根。した半熟たまごの出汁には柚子がきいている。ここではザンギも頼みたい。三個にタルタルソース付。飲み物が二杯セットになって・・なんと庶民の味方!!しかも、おでんやザンギ、水炊きなどおつまみがあるのは札幌店だけとか。なんとも酒飲みには嬉しいことだ。蕎麦屋で一杯もいいけれど、ラーメン屋で一杯もおつなのだ。あのカルボナーラような濃厚なラーメンを締めとして食べるのであれば、さらにお腹を空かしてからいく必要がある。吉田類さんと琴似の街をめぐってきました。28日(日)午後4時〜放送の「吉田類ぶらり街めぐり〜札幌・琴似編」が放送されます。今回向かった琴似は、賑やかな街で飲食店もたくさんあります。今年創業40周年を迎える喫茶店や、お餅をテーブルで焼いて食べることのできる餅カフェ、日本酒の種類豊富なお蕎麦屋さん、道産食材にこだわったバル、立ち飲み居酒屋などに立ち寄りました。そんななかで、つい夢中になってしまったのは・・・オーガニックワイン。飲みやすさと美味しさで、お酒がすすむすすむ・・・。して、私が楽しく飲んでいるときによく入りこんでしまうゾーンに、この日も行ってしまったようです。笑(このゾーンに入ると、楽しそうに同じことを繰り返し話すそうです。笑)仕事ですが、「好きなだけ飲んでいいよ」と言われる類さんとのロケ。私は本当にお酒が好きなので、類さんからも「ほんとに好きなんだね〜」と言われ、まるで飲み仲間になったかのような時間でした。仕事は、やはり楽しむのが一番。(半分以上、類さんと楽しく飲んでいたとも言えますが。笑)類さんもかなりお酒がすすんでいて、あのときこんなことありましたね、と話していると、「そんなことあった!?」と本当に覚えていないこともあったようです。笑お互いさま...笑そんな陽気な二人が琴似の魅力にも迫る放送です。ご紹介した「チーズホットグ」。中のチーズがびよんと伸びます。私の個人ブログ「きんちゃんブログ」でもご紹介したのですがお店に食べに行くほどハマってます(^^)ということでおうちでも作ってみましたよ。チーズが伸びた〜♪ただですね。これ、よーく見ると形がいびつ。ホットケーキミックスと白玉粉で生地を作ったのですが全然うまく固まらなくて!悪戦苦闘しました。後日、このレシピを紹介していた佐々木アナにその話をしたら「ちゃんと水は少しずつ入れた?」と。勢いよく水を入れたのが記憶に新しいぞ。誰よりも佐々木アナのそばで説明を聞いていたはずなのに!(笑)先輩の話、もっとよく聞きます。先週は火曜日から金曜日まで佐藤彩アナウンサーの代役で朝刊さくらい!を担当させていただきました。桜井さん、ゲストさん、リスナーのみなさん、スタッフの皆さんとてもあたたかく迎えてくださり、毎朝、緊張しながらのてんてこ舞い状態ではあったのですが、とても充実した楽しい一週間を過ごす事ができました。コメンテーターの館浦あざらしさんが生出演してくださったのですが同じ小樽でかつ朝里川温泉出身だったんです!代役初日で一番緊張していた日だったのですが同郷の後輩ということで、第一声からとても気さくにそして辛口に接してくださって「(あれ・・・この鋭い突っ込みの・・・感覚どこかで・・・笑)」と緊張もほぐしていただきました。厳しい突っ込み!をうけると私の場合ですが懐に入ってきていだだけると、とても安心してしまう不思議です。いうか、もたもたしていると北海道の場合すぐに冬になってしまいます。「〇〇の秋」なんて言えるのも、今年はあとわずか。秋を満喫しないとね〜。相変わらず体がカタく、首やら肩やら腰やらが痛む毎日。柔軟性を養いつつ、体を鍛える。これにはヨガが最適だろう。