バンクーバーライフ~もっと好きなことを。バンクーバー生活では、様々な国の料理を楽しむ事が出来ます。友人もカナダ人だけでなく、台湾人やイエメン、インド人など様々なのでそれぞれの郷土料理を食べることが出来ます。その中でも特に美味しい!!と感じたネパールのモモを紹介します。ネパール料理モモのレシピネパール料理モモネパール料理のモモは、日本人も大好きな「餃子」です。インド人の友人がモモパーティーをした時に初めて食べて知りました。美味しいです!!日本でも家庭によっては、餃子の具が違いますよね?モモは、豚ミンチと玉ねぎだけのシンプルで、焼きではなく蒸し餃子です。餃子のタレはなく、手作りのとても辛いチリソースにつけて食べます。辛いのが苦手な方は、唐辛子を減らして辛さの調節が出来ます。インド人なのになぜネパール料理のモモ??って思いますよね?モモパーティーをしてくれたインド人の友人の出身地がネパールのすぐ隣、インドでも北東に位置するシッキム州ガントクの出身で、郷土料理がインド料理よりはネパール料理に近いそうです。カレーも少し異なります。ガントク旅行ネパール料理モモのレシピ家庭よって材料が少し異なるかもしれませんが、私の友人の材料はこちらです。味の素(お好みで)1.玉ねぎをみじん切りにします。2.ニンニク、ショウガはすりおろします。3.全ての材料を混ぜ合わせ、30分ほど冷蔵庫で置きます。4.皮で包み、蒸して出来上がりです。緑)ニンニク塩インドのチリ(お好みで)1.トマトを茹でて、皮を向きます。2.材料を全てミキサーに入れ、ペイスト状になるまで混ぜ合わせて出来上がりです。インドのチリは、友人がインドから持ち帰った瓶詰のチリで、唐辛子+インドのチリを入れますが非常に辛いです。ご家庭にはないと思うので、辛めがお好きな方は唐辛子を増やすなどして調節してください。なくても大丈夫です!また、ネパール料理を食べる友人の出身地ガントクでは、味の素があるそうでモモにも味の素を少し入れています。なくてもいいので、お好みで!出来上がったモモはチリにつけて食べたり、ポン酢とチリを混ぜて食べても美味しいです!ポイントは、チリソース!!です。日本で食べる餃子とはまた違った餃子を味わえます。料理があまり得意ではない私が、バンクバーで通い始めた料理教室は無料です。日本語を活かして英語も学ぼう!バンクーバーで新しく生活が始まる方は、仕事探しが必要な方もいるはずです。バンクーバーでは、仕事の種類も様々です。ロンドン派?...記事を読むバンクーバーで雨の日にうんざりしている方必見!家で楽しめるウィービングレインクーバーと呼ばれるほど雨が多いバンクーバー生活で、晴れの日が恋しくなりますよね?今日も雨か。雨じゃないけど曇りか。憂鬱に...記事を読むバンクーバー今日(1/21)の天気と気温:バンクーバー国際空港リッチモンドニュースではハリーさんとメーガンさんがバンクーバー島に滞在しているという事ですが、今後どうなるのでしょうか。バンクーバーの天気は移り変わりが激しいですね。道路にはまだ昨日の雪...記事を読むバンクーバー生活。...記事を読むバンクーバー今日(1/19)の天気と気温:バンクーバー国際空港リッチモンドバンクーバーは先週の大雪?が落ち着き、昨日からまた雨の日がスタートしました。年間を通して雨が多いバンクーバーは、ra...記事を読むバンクーバーから日本へ一時帰国中に買うものは?日本で免税店が急増!?バンクーバー生活から日本へ一時帰国。様々な予定があると思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。バンクーバーライフ.。