土・日・祝日を除く)FAX06-6459-0711お問い合せフォームはこちらホームページについてのお問い合せフォームにてお問い合せください。従来ご案内の機会を得ていますので今回は大豆たん白食品事業の中でも家庭用に絞ってご案内します。大豆たん白食品事業のうち家庭用を担当しているのは不二製油・ソヤファーム事業部(片山事業部長)とフジフレッシュフーズ株式会社(安藤社長)の2部門です。ソヤファーム事業部は大豆たん白関連の加工食品を消費者市場に販売していますが98年度で売上が50億円を突破し、対前年比も115%と好調に伸ばすことができました。最近の5年間で売上高3.5倍(約19億円)と大きく業績を伸ばしているフジフレッシュフーズは大豆たん白をベースに魚のすり身との組み立て食品を製造販売しています。これは「新商品の継続的な投入」や「独自の売り場展開」の結果ですが社会的な「健康に対する願望、関心の増大」という大きな流れに乗った結果とも考えられます。高齢化社会を迎えてますますこの流れは大きくなる中で「消費者満足」の新商品開発、買いやすい売り場提供などを継続することでさらに拡大できるものと期待しています。98年度の実績には新商品の売上が大きく貢献しています。「ゆばひろうす」は湯葉の食感を活かした野菜たっぷりの和風商材です。ソフトな煮物材料としてだけでなく、夏場の電子レンジ対応提案などにより通年商品として発売以来好調な売れ行きを続けています。「ゆばひろうす」は伝統食品として知ってはいるがなかなか食べる機会の少ない湯葉を日常のお惣菜の中に活かしたところに消費者に価値観を提案できたものと考えています。生産は昨年8月神戸工場に新設した「フライ/蒸しライン」の技術を使ったもので「ソフトで口当たりの良い冷凍食品」を可能にしました。「淡雪豆腐あげ」と「湯葉とろろ寄せ」は「ゆばひろうす」の技術を引き継いで白身魚を組みあわせた商品です。「淡雪とうふあげ」は昨年6月の発売以来好調に拡大し、「湯葉とろろ寄せ」もこの4月の新商品ですが期待の持てるスタートダッシュを続けています。「とうふハンバーグ」は全国の豆腐店での販売が主体ですが昨年10月にリニューアルをした結果、市場の再評価を得て売上を伸ばしています。「こつぶがんも」は調理素材としての便利さが評価され全国3000店の量販店の日配売り場をカバーし安定した売上を続けています。消費の低迷が言われている中で売り場からの価格に対する要望はますます強くなっていますが、ソヤファーム商品の価値観を訴求できる売り場つくりも併せ、開発と販売の一体行動を進めています。今後はさらに購買力のある高齢者層の増加に対応できるよう工夫を凝らしていきます。Reserved.フォームからのお問い合せお問い合せについてお問い合せについては、平日営業時間内に対応させていただきます。除く)まことに恐縮ですが、お問合せ内容によりご連絡までお時間を頂く場合がございます。お問合せの内容によってはご回答しかねる場合もございますのでご了承ください。お客様へのお返事は、お客様個人にお送りするものです。弊社の許可なくお返事の一部または全部を転送、二次利用することや、当該お客様以外に開示することはご遠慮ください。お電話にて回答させていただく場合もございますので、日中ご連絡可能なお電話番号の記入をお願いいたします。全角カタカナで入力してください。半角で入力してください。確認のためもう一度ご入力ください。半角で入力してください。半角で入力してください。ついてお客様の個人情報及びお問い合せ内容は、弊社プライバシーポリシーに則り、管理しております。お客様の個人情報はお問い合せの対応のみに利用させていただきます。個人情報の取扱に同意する確認画面へ以下の内容でよろしければ「送信する」ボタンを押してください。戻る送信するお問い合せを受け付けました。お問い合わせいただき、ありがとうございました。