優しく、優れた、優乳で作る牛乳あまざけ、あまざけでカルシウムもとれる日が来るなんて!2019.06.30TweetShare乳と麹、糀の出会いまず、皆さん麹(こうじ)と糀(こうじ)の使い方からお伝えします。「麹」は米、麦、大豆などの穀物全般から作られたものを指します。一方で、「糀」は米だけでつくられるものを差し、米糀は、蒸し米に麹菌をつけて発酵させたものになります。3種の違いは使っているものにあり優乳甘酒(プレーン)は、基礎の基礎。宮崎産生乳と国内産米糀のみを使用した純粋に美味しい甘酒です。次に、優乳甘酒(生姜)は、ショウガの香りが綺麗に鼻を通る味になっています。これは温めて飲んでも良さそうですね。まろやかで味わい深いものに成っています。特別仕様になっており米、麹、生乳は全て宮崎県産です。オシャレに飲むか、家庭で和気あいあいと飲むかアルコールは0%です。健康にも良いと言われている甘酒は今回牛乳と掛け合わされました。なんと、全国初の事なのです。原材料へのこだわりや、混ざりものを入れない信念を貫いた結果、全てが自然素材でできた安全・安心の甘酒となりました。