見た目にも全く問題ありません。かなりの量すんなり食べることができます。昆虫料理の紹介に使えないレベルであります。写真を使って私は何を伝えたいのか。こんなものでは「つくレポ」と変わりません。写真で昆虫料理を伝えたいという強い思いが一部の方には不評な「形の分かる昆虫料理」になるということをご理解いただければと思います。一つ分かったことがあります。「ハンバーグは肉の味を反映した料理ではない」バッタで作ってもまったくハンバーグの味がします。我々がハンバーグ=肉だと思っている味。それは玉ねぎとパン粉とスパイスの味だと思ってよいでしょう。コメントを残す冬になり、あまり野外の昆虫が手に入りにくくなって参りました。今こそ養殖モノを、と考えてはいたのですが養殖モノはその名の通りいつでも手に入るのでなかなか手が出ません。今のところデュビアオレンジヘッドローチマダガスカルゴキブリG三人衆が元気に野菜くずを食べてくれているのですが。今回は野外のチガヤで幼虫越冬していたチャバネセセリ。mathiasアタマが大きく特徴的な体型をしています。いつものように茹でポン酢で頂きます。した触感と頭部のカリッと感。香りは強くなくほのかにワラの香り。他のイモムシに比べアタマが大きいので若干ぷちっと感にカリッと感が加わりお得。内部は粒感のあるタンパク系の味。イモムシ類はプチッとした触感が魅力ですがあまりに弾力ばかりだとクチクラのカリッと感が懐かしくなるものです。その点でいうとチャバネセセリは両方楽しめる感じがいいですね。28最近の投稿スイスで構造色をもつチョコが開発されたというニュース。2020年1月22日メコン川の淡水フグは食べられるやつと死ぬやつがあるらしい。管理人;蟲喰ロトワ昆虫食研究で世界を救うためラオスにいます。蟲ソムリエとはFacebookTwitter。