reserved.0ホームかくれうなぎとはお品書き料理人紹介お問い合わせお取り寄せFAQBlogMoreかくれうなぎかくれうなぎとは、豪華二段重ねのうな重を漫画家はらたいら先生が命名したメニューです。活鰻を秘伝のたれでじっくり焼き上げ、当店のおなじみさんで漫画家の『はらたいら先生』が名付けてくれた「かくれうなぎ」が自慢の一品です。一度食べたら忘れられない川八の味また喰いたくなるその味を皆さんでご賞味下さい。昭和の終わり頃、地元の祭典の片付けで2段重ねのうな重が食べたいとリクエストがありメニューに取り入れることになりました。その後平成13年秋頃にたまたま川八に来店いただいた、あるご夫妻が二段重ねうな重を召し上がり気に入っていただき月に1度程度来店されるようになりました。最初ははらたいらさんとはわからず「物書きをしているので今度この店の事を書かせてください」と言われ渡された名刺に『はらたいら』と書いてありビックリして言葉を失ったのを今でも忘れません。​最初の来店から半年後のゴールデンウイークに『味の味』と言うエッセイ本を届けに来てくれました。その中に二段重ねうな重を『かくれうなぎ』と表現されててその響きの良さに、かくれうなぎを使わせてください!とお願いしたところ快く使って下さいと返事がきました。​それ以来、「かくれうなぎ」は、当店の看板メニューとなっております。