堅木屋の主人の撮影日記です。hiroyukiTweetPocket京都・京丹後市の網野町で親戚の方にお願いして、作って戴いた、さつま芋を掘りました。世話は、すべて親戚にお願いして、私たちは堀だけですが、100mを掘るのは、大変です。2株で、こんなに沢山のさつま芋を収穫できました。うねに並んだ、さつま芋です。砂地なので簡単に掘る事は出来るのですが、うねが長いので大変です。朝の10時から初めて、お昼過ぎまでかかりました。掘りたての、さつま芋を頂きました。オーブンで焼いた、焼き芋、焼くことで甘味が凝縮され、引き立ちます。輪切りにした芋を、カツオ出汁で炊きました。みりんと醤油で味付けすると、炊き合わせの一品になります。宜しければクリックして下さい京丹後・久美浜の宿、堅木屋もご覧下さいパソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない宿・民宿で21世紀の味を堪能。旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり...仕上げはジャージープリン。AMこんばんはサツマイモが美味しいですね。焼いたのもいいですし、駅弁に入っているような炊いたのもおいしいです。輪切りにして炊いてみますね先日は芋羊羹を作りました。PMjoyokudaさん>また太ってしまう。PMcotton母さん>先日は芋羊羹を作りました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。