comments/2017年8月24日TweetPocketこんにちは。田中製麺の「たまげた」こと田中です。いや~今年の夏の甲子園は燃えましたね。逆転に次ぐ逆転のゲーム。最後まであきらめない高校球児の熱い想い。さわやかな笑顔、涙・・・。なんといっても埼玉県勢夏の甲子園初優勝!花咲徳栄高校。おめでとうございます!決勝戦当日は、試合が気になって仕事が上の空になっちゃう人がさいたまでは多かったのではないでしょうか。飲食店からは「お祝いセール」の案内が来て・・・。埼玉は、特に地元の加須はお祝いムード一色。直売会では毎度売り切れになる人気商品&限定販売品です。87円(花咲徳栄の「ハナ」にかけた価格です。※8月26日まで(花咲徳栄の「サク」にかけた価格です。埼玉産のバジルを生地に練りこんだバジルニョッキ1袋プレゼントさせていただきます。※1会計につき1袋です。※こちらは8月31日まで。お得に田中の商品がゲットできるチャンスです。優勝パレードはどこでするのかしら?花崎駅から学校だったらめっちゃ近すぎるし・・・。花咲徳栄から目が離せないです。埼玉は今日は暑いです。お気をつけてお過ごしください。生地ができていくワクワク感。ねんど遊びのように生地をあやつり生パスタを作り出していくよろこび。自分で作った生パスタを、ご家庭で食べることのできる楽しさ。自分が生パスタを作っていて思うこと。嬉しくってわくわくしてくる感情。この感情を、ひとりでも多くの方と共有したい。そんな気持ちから、ご興味のある方にお声がけしながら、ゆる~く生パスタ教室を開催しています。遊びに来てくださいました。梅ちゃんは31kmかけて、バタコさんはなんと千葉から。楽しい時間になることまちがいなし。実際に生地を作っていきます。実はこの材料を混ぜる工程は私の苦手とする工程でして・・・。私はいつもなかなかまとまってくれません。今回も、梅ちゃんやバタコさんのほうが上手でした。う~ん、まだまだ練習しなくっちゃ。板の上に置いてこねていきます。テンポよく、少しずつ位置を変えながら均等にこねていきます。生地がしっとりなめらかになったらしばらく生地をやすませます。生地がおちついたら、いよいよショートパスタ作り。指で生地を掘るようにして形を作る「カヴァテッリ」と、ナイフと親指を使って形を作る「オレキエッテ」というショートパスタを作りました。生地を棒状にころころして・・・ショートパスタを作っていきます。ここでおふたりの性格が垣間見える出来事が・・・バタコさんはできたパスタを一列にきれいにならべていきます。「うまれたままの姿」で。