blogミトクのスタッフの日常を綴るブログです。>2011年09月29日11:25カテゴリイベント情報byよっしー~試食会のご案内~こんにちはよっしーです今日は試食会のお知らせです。近所に住んでる外国人の方達も興奮気味でした半被似合いますね~今月には神輿も出ます知人が担いだりしているので、時間があれば見に行きたいと思います子供の頃は良く祭りに行ってました~久しぶりに行くと、屋台の食べ物が更に美味しく見えちゃいますmitoku310952011年09月07日17:00カテゴリお料理レシピbyめがね冷たいお味噌汁の巻みなさま、こんにちは。このところ、不安定なお天気が続いていましたが、今日の東京は晴れなんとなく秋の気配を感じるようになりましたね。先日の台風12号で被害を受けらた地域のみなさまには、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。適量(大さじ2杯程度)1オクラは表面を塩でもんで熱湯でさっとゆで、5mm厚さに切る。2鍋にだし汁を入れて温め、オクラ、豆腐を加える。3火を止めてからみそを加えて溶かす。4粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。5涼やかな、ガラスの小さな器などに盛り付けて出来上がり。(ヤマト醤油味噌さんよりご提供頂きました。)私も作ってみましたおなかがすいていたので、冷えるまで待てず・・・、温かいままごくり。このレシピ、温かいまま食べても「おいしいですよ。翌日は冷たく冷やして、やっぱりおいしくいただきました。豆乳が入っているので、クリーミーでまろやかな口当たり。食べごたえがあるなあ、と感じました。