:現在販売しておりません。近日中に販売予定です。お問い合わせお気に入りに追加する<送料請求額についてのご案内>当ショップの商品を複数お買い求めいただいた場合、システムの都合上、各商品ごとに送料を加算し請求金額を決定します。お客様には一度、その請求金額にて決済を行っていただく必要がございますが、当ショップで注文内容を確認後、適正な梱包サイズまたは個口に同梱し、実際の送料を再計算をいたします。同梱処理をした送料で請求金額を再度計算し、事前に決済いただいた金額との差額を、返金などの対応をいたします。商品発送前に、同梱処理後の請求額を当ショップよりメールにてご連絡させていいただきますのでご確認ください。※商品によっては同梱対応ができず、事前に決済いただいた請求金額から変更が無い場合がございます。※同梱発送をご希望される方は、クレジットカード、GMO後払い、クロネコ掛け払いでの決済がスムーズです。締め日により、返金ではなく請求額の修正のみの対応となる場合、返金や金額修正にお時間を頂く場合があります。鉄砲で猪を撃つのは23〜42才の若い猟師7人。猟師とタッグを組むのは、松田社長が自身で交配を繰り返し、作り上げた猟犬「ラガー犬」最新のGPS機器で猟師同士連携を取りながら、うまく猪に犬を追わせます。犬をうまく追い詰めたと思った猪の目の前には猟師が猟銃を構えています。犬を追いかけ突進してくる猪の頭を1発で撃ち抜くことで、質のいい肉が取れるのです。「こうやって獲るのがうまい。猪を追いかけたり、おびえさせて逃げ回らせたら、そのストレスから肉に乳酸がたまって、甘みが出ない」と松田さんは言います。臭みの原因になる「血抜き」を完璧に行っているため肉の赤みは少なめです。まつだ屋ジビエは、九州の大自然で育まれた命を、プロフェッショナルの技術で捕獲し、単独企業による一貫生産により、最も美味しい状態でお届けするジビエ肉ブランドです。「ジビエ肉はニオイが強くて不衛生」そんな固定概念を覆します。私どもは、鹿(シカ)・猪(イノシシ)を、捕獲から食肉加工まで全て一貫して行っている企業です。加工されたジビエ肉は、『まつだ屋ジビエ』のジビエ肉ブランドとして、徹底した衛生管理の上で販売しております。ユネスコエコパーク」です。ユネスコエコパークは、生態系の保全と持続可能な利活用の調和を目的として、1976年にユネスコが開始した事業で『自然と人間社会の共生』が目的となっています。狩猟、その両方の仕事に携わってきた経験から、獲物の肉としての商品価値を高めることを追求してきた。その高い評価は延岡市内の料理人にとどまらず、日本各地の料亭・レストランからも問い合わせが相次いでいます。すべての工程を一か所で行うジビエ取り扱いのプロ。加工設備では、急速冷凍と真空パックによる包装を行うことで、解凍の際はほとんどドリップが出ず新鮮そのものユーザーレビューこの商品に寄せられたレビューはまだありません。Javascriptを有効にしてください。農林水産省が選定する「ジビエモデル利用地区」の鹿肉ブロックとイノシシ肉スライスを出品中!今が買い時!!お買い得価格になった期間限定の商品を集めております!!JAタウン出店の全ショップの中から決まった最も優秀であったショップ・商品を大発表!お求め安いのには訳がある☆ご家庭用規格の商品です。売り切れ必至の限定・希少商品。最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。(JA全農)が運営する、ショッピングモールです。「もっと近くに美味しいニッポン」をテーマに、「JAタウン」に出店する農協(JA)などが、各産地で育まれた農産物や特産品を、インターネットを通じて消費者のみなさまに直接お届けします。買い物カゴマイページ一括注文はコチラお客様サポートJAタウンからメールが届かないお客様へご注文の前にお読みください。配送料について配送料(クール便含む)につていては、商品、および販売ショップによって異なります。各ショップの「送料」ページをご参照ください。