KISSA−TEN)喫茶店はモーニング一択である。厚切りパンにバターをたっぷり塗って口に投下し、極重のゆでたまごをがぶりのアイス珈琲流し込みである。身体中の細胞が朝と知覚するのだ。グッドモーニングToday!やっほー今日という1日!さよなら昨日!Yesterdayおまえとはもう二度と会うことは無い!というわけだ。喫茶店に行ってモーニングを食べてから1日がスタートということは、スタートからボーナスがついてると同義である。例えるなら、次生まれ変わって、鏡を見たら「彼女がその名を知らない鳥たち」の蒼井優の顔に生まれ変わるぐらいのボーナスだ。朝、アナタは自分の顔を見てあの蒼井だったら・・・今回の人生は勝てるかもしれない。そんな確信めいたキモチになるだろ?そういうことだ。それが朝の喫茶店である。俺は今まで技術介入の低めの対人ゲームを得意としてきて(例えば麻雀的とかUNOとか)その折に学んだことは、勝てるときはどこまでも強気で攻めろということだ。勝ちが勝ちを呼ぶのだ。持ち札が強くもなくても、相手が勝ち気に怯むのである。このまま勝つなら・・・そう昼飯もそのまま行く!寿司だ!SUSHIだ!である。え?この赤と白のコントラストといい、すごく精微に作れているけれどいつの時代のミケランジェロの作品?ローマ時代?いやそれミケランジェロの彫刻やないんや。芸術作品に見えるかもしれへんけど、それはミケランジェロの作品じゃない、それは寿司だ。