気付いてよく言ってくれた。ありがとう」と伝えた。こんな時、少しでも気になったら直ぐに確認するのが大切。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。人気Blogランキングのポイント←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。このところ人気Blogランキングのポイントが凄く上がってきた。今現在870ポイント。これまでの最高は800ポイントだったと思う。順位は北陸地域情報というカテゴリーで6位。これまでの最高は3位。・・・多分・・・そろそろいつもの不治の病が再発し引きこもり状態になり一気に転げ落ちるだろう。思うと、毎日安定してエントリーを続けポイント順位も上位をキープしている人は凄い!僕には無理だ。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。昨日の夜、お取引先様に今後の展開の打ち合わせに行ってきた。そのお取引先様の事務所入り口に「食品売り場の危機管理7か条」(写真)が貼ってあった。『はみ出した』『甘えた』『うやむや』・・・という気持ちの小さな緩みというか曖昧さを引き締めてくれる。食品を扱う者としての根幹となるこの「7か条」と前向きな企業理念「ミツの心」。この2つでお客様から信頼していただき、安心して買っていただき、美味しい!と満足していただける豆腐屋になろう!!と気持ちを新たにした。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。仲間/日記/雑記シネマレストラン←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。昨日の桂木良子さんのパーティの御土産。著書「シネマレストラン」。『読んで美味しい映画のおはなし』という見出しも付いている。第二章「愛です愛!」。第三章「男の生き方」・・・という具合に最後の第十二章「人間って素敵!」まで映画が各カテゴリーに分類されその映画のストーリーとその映画の中の食べ物についてのコラムが書かれている。食事という何の変哲も無いように見えるシーンが全体のストーリーの大きな意味を持っていたりすることもあるそうだ。映画を見ない僕にとっては次々展開される感動的ストーリーと食事の楽しさを教えてくれる1冊になりそう。金沢倶楽部から発行され1冊1545円。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。桂木良子さん←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。19時から金沢のANAホテルで行われた桂木良子さんの著書「シネマレストラン」の出版記念パーティに出席してきた。桂木さんはもともとは歌手だが毎週日曜日の朝9時半から地元の北陸放送ラジオで「ビバ!シネマ」という番組で映画の解説をしていて今回その集大成として本を出版された。桂木さんとの御縁はは7年前の9月12日。野々市町のミニFM局「FMエヌワン」でお昼の12時からやはり映画を紹介する番組を担当されていて、その番組の中にゲストが自分にとっての思い出の映画の話をするコーナーがあった。そのコーナーはゲストが次回のゲストを紹介するということになっていて僕は松任のタイヤレンタルの(株)フジイチの藤田社長の命令?で出演し映画「てんびんの詩」の話をしたのがきっかけ。実はラジオ出演の3日前に祖母ミツが倒れ救急車で病院に運ばれた。予断を許さないということで家族親戚みんなが病院に集まった。ラジオ出演どころではなくなってしまった。エヌワンは勿論、紹介してくださった藤田さんにも迷惑をかけてしまう。しよう、どうしようと思いながら何の手も打たず12日の朝になってしまった。嬉しい事に朝の診察で「落ち着いてきましたね」という主治医の先生の言葉で病院を抜け出して出演した。番組で僕は「てんびんの詩」のストーリー、受けた影響等をいつものぼそぼそ口調で話した。1時間の生放送が終わるとスタッフの方が録音したてのカセットテープを下さった。僕は電気店に寄りラジカセを買って病院に帰り祖母に「ばあちゃん、ラジオに出てきたよ」と眠ったままの祖母の枕元でテープを再生した。祖母はその日の夜、日付が変わった13日の1時に94年の人生の幕を下ろした。祖母の葬儀が終わった数日後、桂木さんからお悔みのお手紙を頂いた。桂木さんは新聞に載せた祖母の死亡広告で気付かれたそうだ。それから数ヵ月後には白峰の工場にもお友達と来て下さった。日曜のラジオはたまにだが配達のトラックの中で僕も聴いている。今回、パーティの御案内を頂き「是非、出席したい!」と思い出席した。会場入り口で桂木さんが出席者を迎えていた。白峰の山下です」と挨拶すると「山下さん、お久し振り。遠いのに来てくれてありがとう」と歓迎してくれた。パーティは100名くらいの人で一杯。みんな桂木さんが大好きという人ばかり。御活躍をお祈りします。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。金沢の勤労者プラザで行われたコープいしかわさん主催の「食の安全安心学習会」に出席してきた。これはコープさんが組合員さんに昨今の食品表示の偽造事件等で失墜した消費者の食に対する信頼を回復するために改めてコープさんの取り組みを説明し、同時に我々メーカーの取り組みも組合員さんの前で説明しようというもの。各メーカーに与えられた説明時間は7分。口下手の僕でも思っていた事の半分も話せなかった。(原因は要点をまとめずぶっつけ本番だったから)他社さんの取り組みが物凄く参考になった。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。日記トラックの屋根の雪が・・・その2←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。その5←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。夕食会場で大阪堺の安心堂白雪姫の橋本太七さん御夫妻と一緒になった。橋本さんは25年前まで金沢の芝寿しさんで工場長を務められていたが堺の親戚の後を継いで豆腐屋になった方。芝寿し梶谷相談役を心から尊敬しておられ梶谷相談役の一番弟子。(僕も一応梶谷さんの弟子と勝手に自認しているので橋本さんは僕の兄弟子だと勝手に思っている)橋本さん御夫妻ともっと話をしたかったが仕事の都合で本ゼミをあと1日残し帰る事に。20時過ぎ熱海駅新幹線ホームに立っていると通過の新幹線が物凄いスピードで通り過ぎて行った。(写真)僕は中学2年の時の修学旅行で米原駅から初めて新幹線に乗った。金沢から特急で米原に着き新幹線のホームに立っていると突然新幹線が通過して行った。見る新幹線のスピードに田舎者の僕はびびった。(多分、一緒にいた同級生も同じだったと思う)今日の新幹線の通過を見てそれを思い出した。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。その4←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。商いの心(商売十訓)を解りやすく解説。その後、出席者がひとりひとり自分の商いを発表する。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。その3←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。同室になった方と話をしていて「そうだな」と思える言葉があった。僕は「買う気の無い人に買って頂いて満足してもらうのが商売だ」と思っている。「たばこを吸わない人」は「買う気の無い人」より売り難いお客様。たばこを吸わない人にとってたばこは「買う気が無い」というより「生活に全く必要も無い」物。そのたばこを必要としない人に売る・・・。考えてみると買って頂く手段もある。満足をして頂くことも出来る。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。その2←先ず人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。写真はゼミ会場の後楽園ホテルから見える熱海の夜景。は正しきによりて滅ぶる店あらば滅びてもよし断じて滅びずという格言を残された方。僕も「自分の商いは正しいのか?」と自問する事がよくある。そんな時、この格言が迷った僕の背中を押してくれる。夕食後は労働問題対策集会に参加。人を雇用する事の難しさを改めて実感。集会の後は高崎同友会の大部屋で車座討論。僕も一応高崎同友会のエリアを越えた「ネット会員」ということになっている。ここのメンバーはどちらかと言うと会社と言うよりお店を如何にお客様に喜んで頂けるようにするか?ということに力点を置いて討論をしている。