レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク☆ハロウィンまんじゅう☆Descriptionホットケーキミックスを使った、かぼちゃまんじゅうです。餡はもちろん、生地にもかぼちゃを練りこみました。出来立てはふんわりホクホク♪冷めてもしっとり美味しいおまんじゅうです。(8個分)森永ホットケーキミックス200gかぼちゃ(冷凍品でもOK)皮付きで250g牛乳60cc砂糖30gスキムミルク大さじ1塩ほんのひとつまみ作り方1皮を取り除いたかぼちゃを適当な大きさに切り、竹串がスーッと刺さるくらいに茹でる。顔飾り用にかぼちゃの皮を使うので、取り除いた皮も少量一緒に茹でる。2茹で上がったら、皮以外のかぼちゃを裏ごしする。裏ごししたかぼちゃ50gは取り分けておく。(生地に練りこむため)3ボウルにホットケーキミックス・かぼちゃ(50g)・塩を入れ、手で色が均一になるよう混ぜていく。混ざりボソボソした感じになったら、牛乳を加える。べたつきがなくなり生地がなめらかになったらラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かせる。鍋に残りのかぼちゃ・砂糖・スキムミルクを入れ、弱火で火にかけ、よく混ぜ合わせ粗熱をとっておく。5寝かせておいた生地を取り出して8等分にし、生地を伸ばしてかぼちゃ餡を包んでいく。目・鼻・口などに見立ててカットし、生地にくっつけていく。7残り半分は黒ゴマをのせてシンプルに仕上げてみました。8クッキングシートをまんじゅう1個がのるくらいの大きさに切る(8枚分)。9蒸気があがったら蒸し器に並べて、やや強めの中火で10分~12分蒸せば出来上がりです。コツ・ポイント●生地に入れる牛乳は、かぼちゃの水分量などで異なるので加減してください。●ハロウィンかぼちゃの顔は、蒸すと生地が膨らむので顔が伸び、出来上がりがまた違う顔になりおもしろいですよ。このレシピの生い立ち子供からお年寄りの方まで、喜んでもらえるようなものを作ってみました。割れてもふっくらいい感じ!有難う♡15/09/05お饅頭初めて作りました。12:46料理好きでも料理下手さんこんにちは。生地がボソボソのまま、まとまらないのであれば牛乳(分量外)を少しずつ足してみて下さい。反対にベタベタで手にくっついてしまうようならば、最初に牛乳を全量ではなく様子をみながら入れて、こねてみて下さいね。こね方にもよるので何分ぐらいこねたらOK!というより、生地がまとまればという感じです。Reservedもっと追加するには?。