第45回目(年内最後)のお料理教室が開催されました。ポレンタ添えの2品です。程よく脂のある牛モモ肉を使い、じっくり炒めた香味野菜と1時間程煮込んでいきます。その間に、ツブ貝と茸のソテーを作ります。ツブ貝、茸は食べやすく切り強火で炒めます。牛肉の煮込みが完成しました柔らかく煮込まれたお肉に野菜の旨みがしみ込んで思わずうっとりするお味です。付け合せのポレンタはコーンミール。しておもしろい食感です。参加された皆様も、美味しさに思わず笑顔がこぼれます次回、第46回お料理教室は以下の日程で予定しております。さくらラウンジ(桂台中央バス停前)お席に若干の余裕がございますので、参加をご希望の際はお問い合わせ下さいませ。メッセージを入力してください。