ふじい芦原橋本店」さん。昔懐かし昭和の中華そばを極限まで再現したお店だそうで、チャーハン以上に中華そばが人気のお店のようです。昭和生まれのワタクシがイメージする昭和の中華そばに近いのか気になります。平成生まれの方には、もうなにがなんだかわからない話ですなぁwチャーハン定食¥1130と唐揚げ3ケ¥280を注文。来たのは唐揚げとチャーハン。表面カリッカリで中がジューシー。ウマッ!コレはチャーハンらしいチャーハンですね。チャーハン食べながら飯食えるレベル!で中華そば登場。コレもチャーハン同様醤油の塩分がかなり来る。不味くはないけど、チャーハンと一緒に食べると塩分がきつすぎる。それと自分の中での、懐かしの昭和中華そばのイメージとかけ離れているなぁ。この中華そばをメインで食べるなら、単品か白飯付きが良いと思います。次回行くならこのかしわそばと白飯・餃子かなぁ。