フードアナリスト世界の旅スマートフォン専用ページを表示フードアナリスト世界の旅フードアナリスト1級所得の筆者が世界中を旅します。食事以外にも、街で見かけた面白いもの、変なもの、当然定番ものも紹介しますよ。一言:人生の半分以上を海外(主にヨーロッパ)でお仕事しています。フードアナリストとしての目線で、海外の食文化を中心に、また関西人の血が騒ぐ変なもの、なんでやねんと突っ込みたくなるようなものまで、いろいろとブログで紹介していきます。リアルタイムでアップしていますのでそちらもあわせてよろしくお願いします。試飲タイムはい、ではお待たせしました。種類も試飲させていただきました。2011さっぱりとはしているんですが、口の中で微かですが、フルーティーな香りが広がってきました。テイスティング中だと、よーく意識して飲むのでなんとなくわかりますが、普通にワイワイと飲むと、ほとんど感じないくらいの、ほんと微かですよ。ピノムニエが入ってるだけあって、味に深みがありますね。いう、珍しい配合です。入ってるだけあって、やっぱりいいんでしょうねぇ。いうことで、作られています。辛口というより、とてもライトに仕上がっているって感じました。2012ピノノワールはやっぱりブルゴーニュ産が一番おいしいと思う今日この頃ですが、こちらのも、ちょっと薄いというか、超軽めって感じがしました。難しいブドウですね、ピノノワールってのは。2013香りも甘みも凝縮されており、アイスワイン独特なライチ系のさわやかな甘みも感じました。非常に飲みやすく、コクも香りも僕好みでした。...要するに何でもかんでもここのワイナリーで栽培されてるブドウのごちゃ混ぜ...って言ったら乱暴ですが、その辺はバランスのとれたとてもいいワインに仕上がっていました。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックSeesaaブログ。