田んぼの中の泥はこんな感じでサンダルにも足にも...今度は私たちも高砂さんに行って酒造りを学ばせて頂かないと...。Emina昨日の夕方、社長がとびきりの笑顔で「行ってくるわ!」と言って帰って行きました。どこへ?記事を読んで下さった方はピンときたかもしれません。NYに挑む/朝日新聞2/15にニューヨークで「iki-粋-」のお披露目会が行われるのです。企画が動き始めたのが去年のちょうど今頃。はぁーもうそんな時期なのかぁ!時の流れの早さと、期待感が入り混じった気持ちでいっぱいです。私の机は今回のプロジェクトを担当する花本さんと隣り合わせなので本当に間近なところでそのプロセスを見ていました。今は、ここまでたどり着いたなら、本当にいい結果が出てほしいなと祈る思いでいます。夢民村、大きな海の向こうでひとつの「夢」に向かって挑戦をしてきます。皆さんからもぜひ、日本から応援の念を送ってください。Eminaちょっとちょっと。そこの、のんべぇさん。夢民村のネットショップでも購入できるようになりました。飲みやすい、超淡麗辛口の日本酒です。◆酒造好適米とは?その名の通り、お酒を造るのに適したお米です。北の米どころに適した、寒さに強い品種です。サンデーで連載されている料理系マンガ「蒼太の包丁」で紹介されました。酒米を生産する夢民村、それを醸造する高砂酒造、そしてお客様に提供する三四郎のおかみ。この三者のそれぞれの想いが詰まったお酒です。212夢民村(むーみんむら)は、北海道旭川市の農家が集まって誕生しました。