食シェアするBookmark!FacebookTwitter初めて作った「はっさくのはちみつ漬け」。爽やかな甘さと香りが広がる、美味しいおやつになりました。「はっさく」を3ついただきました。1つ、皮をむいてそのまま食べてみたら、とってもすっぱい!すっぱいものが苦手な夫は、ひとくちも食べませんでした。あと2つ、どうしましょう。いえば幼いころ、祖母の家で砂糖漬けのはっさくを食べました。アレンジして「はちみつ漬け」にしましょう。大さじ4+1作り方1、はっさくの皮をむき、房を取り出します。皮をむいた途端に、すっぱい香りが部屋中に広がりました。2、果肉を袋から取り出します。正しい取り出し方がわからないので、母の真似をして袋の端を切り落としました。3、果肉を器に入れ、はちみつ大さじ4杯をかけて冷蔵庫に一晩置きます。がんばってきれいに並べてみました。はちみつをかけると、ツヤツヤとして美味しそうです。水分が出て、器の下の方にたまっています。