更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(1人分)作り方コーヒーに卵黄を入れたアレンジコーヒー「カイザーメランジュ」。オーストリアの皇帝が好んで飲んでいたことから「カイザー(皇帝)メランジュ」という名前が付けられたそうです。今回は、卵黄で濃厚な「カイザーメランジュ」の作り方をご紹介します。インスタントコーヒーを入れます。STEP2:混ぜながら温める泡立て器でかき混ぜながら、弱火でゆっくり温めます。沸騰すると卵が固まってしまいますので、目安は70度程度で火を止めます。STEP3:完成!カップに移して完成です。卵が入るので、火加減には要注意です!少し手間はかかるものの、皇帝が愛した味を自宅で手軽に楽しめるのは、少し贅沢な気分になります。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。