王国大使が推薦する貴重で最高級の上質なオランダ王室御用達ニシン]1年にたった3週間、最も脂質と旨味の高い時期に北海で捕れるニシンを「マッチェスヘリング」といい、マッチェ(matjes)はオランダ語で小さなヴァージンという意味。ヘリング(herring)は魚のニシンの意味でマッチェスヘリングは「産卵経験のないニシン」を指します。日本で古くから塩焼きや干物にして食されてきたニシンをヨーロッパでは生ニシンを塩漬けにして食すのが一般的。日本で水揚げされている卵に栄養がいってしまう数の子用ニシンとは違い、若い北海夏ニシンのマッチェスヘリングは栄養たっぷり。脂が最高に乗って高バランスの脂質と旨味は上質の味わい。マッチェスヘリング」と呼ばれ珍重されています。毎年オランダ北海では100万tのニシンが捕れ、その内3%の3万tのみがマッチェスヘリングの条件。3%からさらに王室御用達のタイトルがつけられるのは職人の手作業で作られるほんの3%から4%位で毎年1,000~1,200tのみの大変貴重なものです。[驚き!オランダ王室の宮殿ハウステンボスのブナの木を使用したコールドスモーク]コールドスモーク。スモークは由緒あるオランダ王室の宮殿の木をチップして使用。オランダ王室の木の香りを楽しんでください。初競りが行われています。2013年の初競りでは1樽約45匹入りで800万円で落札されました。日本人の平均年収のほぼ2倍の値段です。当店の手頃な価格で、ぜひご賞味ください。[真似できない職人技とこだわりの目利き]経験豊富な専門家が、サイズ選別、脂質?アミノ酸選別、官能選別などによりニシンを厳選。日本人の常識を超えたすばらしいうま味を持っています。樽の中で軽塩水漬けにされるニシンは職人の技と勘で塩加減や漬け時間を絶妙に調節ています。塩は天然岩塩を使用し、化学調味料や保存料、着色料は一切使用していません。解凍後、そのままでも食べられる高品質の商品。玉ねぎやピクルスを添えて。マリネに唐揚げ、パスタに入れても美味しくいただけます。100cc蒲焼のもう一つの主役!秘伝のタレ。創業70年の老舗鰻屋”うなぎのたなか”の秘伝のたれをつめました。他の冷凍便の商品と同梱の際は冷凍便にてお送りいたします。簡易箱入り商品を複数枚、または複数セットお買い求めの際は1箱におまとめして発送いたします。セット毎での簡易箱が必要な場合は、別途備考欄にてご指示くださいませ。切身2~3切真空包装(ATS)※12/28~1/6配送お休みです。電子レンジで温めるだけ。納品書や請求書などの明細書は同封しておりません。必要な方は当店までご連絡ください。別途送付させていただきます。12月はご注文後の配送日時?配送先の変更は不可。配送会社での配達遅延が発生しやすい為、ご予定の数日前の配送日時指定を強くお勧めします。50gイタリア産、ボラ(ムジーネ)のカラスミパウダー。パスタはもちろん、カルパッチョなどのトッピングにも。エキス、(原材料の一部に大豆を含む)保存方法:要冷凍(-15度以下で保存して下さい。)解凍後は10°C以下で保存して7日以内にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結は避けて下さい。ホタル品名:ほたるいか沖漬け内容量:120g(固形量80g)x8パック賞味期間:冷凍(-18°C以下)で60日、冷蔵(10°C以下)で5日です。150g肉厚で舌触り最高の岩手三陸わかめです!カートリッジ尊敬悩み開きピン助たら(国産助宗鱈の味付け乾燥珍味)100g単位の量り売りお得な100g単位の珍味の量り売り!北海道産の助宗たらを程よい塩加減で味付けして乾燥させた乾燥珍味。鱈本来の味を損なわないように注意しました。お酒おつまみ&大人のおやつです。個数1に対して100gとなります。脂ものっていて、おいしい。※長期保存に便利です。※昔ながらの激辛の鮭です。※塩分が強い為、完全凍結されませんが、品質に問題はありませんのでご安心ください。ベビーホタテ貝むき身1kg(2Lサイズ/61-80粒入り)商品内容:青森県陸奥湾産スチームベビーホタテ1kg(61-80粒入り)消費期限:冷凍-18°C以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて3日中にお召し上がりください。お召し上がり方:食べる分だけ袋から取り出し、自然解凍後そのまま生食やサラダに、また炒め物や煮物など加熱していろんな料理にお使い頂けます。国産うなぎ串蒲焼き?肝吸いセット今年の敬老の日は、ちょっと贅沢なおとりよせグルメはいかがですか?ホカホカご飯に、うなぎを乗せて...。ごはんに混ぜれば名古屋名物「ひつまぶし」風ご飯、お茶をかければさらさらっといただける「うなぎ茶漬け」に。簡単調理でいろいろな味をお楽しみいただけます。【蒲焼き】新鮮な活うなぎを、うなぎのエキスのたっぷり入った秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。電子レンジをお使いの場合は、袋の1箇所に切り込みを入れて、約1分温めるだけ。フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にすると、外はこんがり中はふっくらの贅沢な味わいになります。【肝吸い】うなぎ一匹にひとつしかない貴重なきもの入ったお吸い物です。蒲焼きとの相性も抜群です。浜名湖山吹のオリジナル包装紙でお包みし、浜名湖山吹専用の宅急便箱またはクール専用袋にお入れしてお届けします。メッセージカード、リボン、のしをお付けできます(ご注文時にご指定ください。)ギフト(贈り物)/お祝い/内祝い/誕生日祝/母の日/父の日/お中元/敬老の日/お歳暮/ちょっとしたプレゼント等にどうぞ。*敬老の日以外のギフト?ご自宅用としても御注文いただけます。1本阿久根の海女に伝わる味。麦みそ入りでまろやかな甘味。キタムラサキウニとは違う種類です。「鹿児島の姫うに」と名付けました。素材の味をいかした珍味を手作りしています。賞味期限:解凍後は、その日の内に召し上がってください。拭き取ってオーブントースターもしくは魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。地域は別途送料(500円)が加算されます。大量に仕入れています。からすみのイミテーションを使用することで、安値で豊富にご使用いただけます。唐千寿を適度な粒子状に仕上げました。テェックし、黄金色で固有の光沢、肉のしまりが良く、塩味が程よいなどの厳しい検査を通り一等に値するものだけに与えられる間違いのない商品ということです。※お召し上がり方:そのままおいしくお召し上がり頂けます。うまいのは一等検です。■賞味期限:冷凍60日、冷蔵5日、開封後はお早めにお召し上がりください。60g500円均一1コイン!珍味の定番の酢いかです。ほどよい酸味と柔らかく仕上げたおつまみです。お酒の肴はもちろんお茶うけやおやつとしても喜ばれている駄菓子風珍味です。鮮度を損なわないように厳重な密閉パックでお届けします。60g×3個入/パック味付タイプのめかぶパックです。そのままお召し上がりいただけます。商品には個体差がございます。アナトー)【原料原産】アメリカ産(アラスカ)アラスカの深海で獲れた銀だらを厳選。新潟の老舗味噌店の協力のもと作ったオリジナル商品です。銀だらの脂と、越後味噌の甘みが醸し出す風味は絶品です。他では味わえない美味しさをぜひご賞味ください。し、丁寧に下処理を行い、究極の鮮度をもつ穴子本来の風味を引き出すべく配合した特製タレにて釜煮込みしています。柔らかさ、口どけの良さが特徴の究極の煮穴子です。にぎり寿司、穴子丼、ちらし寿司等幅広い用途にお使い下さい。5L(約24~25cm)※多少前後します、あくまで目安です。(総重量360g贈答用BOX付)土用丑の日自社養殖で国産の安心、安全のうなぎの蒲焼きです。熊本で大切に育てたうなぎ。ギフトにもぴったりな箱に入っているので、父の日やお歳暮などにも最適です。※2尾のサイズは同じで無い場合がございます。【配送】クール便(冷凍)でのお届けになります。【ギフト】ご希望の場合には、ご依頼人様の『ご住所?氏名?お電話番号』を、ギフトメッセージ欄にご記入下さい。《産地直送》?原材料:真昆布?原産地:北海道函館産?内容量:100g×1個?保存方法:直射日光?高温多湿を避けて保存して下さい。※開封後は、お早めに、お召し上がりください。?燻油漬/18粒“珍味の喜久屋”は京の台所?錦市場にて伝統とお客様のニーズを合わせつつ"幸福な食卓"に願いを込め、品々をお届けしております。北海道産の特選ほたての貝柱を燻油漬けにしたスモークソフト貝柱です。一粒づつ真空パックされています。よるトラブルについてのご返品ご返金は、一切受け付けません。半身気仙沼では人気の一品。(兵庫県?香川?徳島)釜揚げのため、ゆで上げ後の水分含有量が多く、ふっくらした食感です。解凍すると、新鮮な磯の香りが漂います。お子様がお召し上がる場合さっと湯通しすると、さらに、やわらかさ、ふわふわ感が増し、食べやすくなります。到着後、半解凍で子袋に小分けして冷凍保存し、解凍後は、お早めにお召し上がりください。