~minotakego.exblog.jpブログトップ無理をせず、自分に必要かどうか見極められる暮らしを心がけながら、東京で築60年のおうちを整えています。結わえるさんの寝かせ玄米をいただいてから、あの味に近づきたくて、只今、修行中です。第一弾は、玄米と黒米で炊いてみました。連れて行ってくれた息子に感謝です。SPECIALさんなどで見かけて知っていたのですが、やはり美味しいものは、本物をいただいてみるのが勉強になります。Amazonさんや楽天さんでも購入できるようです。6種類12個の寝かせ玄米セット。寝かせ玄米のおむすびなどをいただくことができるようです。今回は、結わえるさんの本で、チャレンジしています。結わえるさんが、今現在でも改良に改良を重ね、より良い物を生み出そうとしていらっしゃること。結わえるさん推奨の炊き方は、やはり圧力鍋。山形の鋳物屋さんのこだわりの圧力鍋のようです。ヘイワ圧力鍋(結わえるさん推奨は、一升炊き)3合用の小さなものもあります。(5合用もあるんですね。)大きい方が、そりゃあ美味しく炊けるのは間違いないのですが、それぞれの無理のない暮らしも大切です。私なりに綴ってみた、圧力鍋愛のお話です。今の我が家の暮らしには、厳しいのです。我が家の寝かせ玄米に挑んでみました。一生続けられる寝かせ玄米に出会えそうな気がしてきました。nonly今日も、読んでくださりありがとうございました。よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。しまか池袋うまうま日記。22:23ご無沙汰しております。メッセージを入力してください。