ハーブ聖母マリアとボリジボリジうちのベランダで咲くボリジです。昔、画家たちが聖母マリアの青い衣装を描くとき、この青を色見本にしたそうです。花がなんといっても可愛らしい。星のような形をしていて、存在感抜群です。カリウムやカルシウムが豊富だそうでカレーに入れたり、スープに浮かべたりしてます。花は砂糖づけにして料理に使う人もいるとか。刺繍のモチーフにしてもいいなと思います。ボリジは、イチゴのコンパニオンプランツとして有名ですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。