やんばるスパイスで作ってみました。Life島VegetablesVegetablesNutrientsHomeOther1人ごはんやんばるスパイスで作ってみました。いつものカレールウと簡単ハーフカレー!やんばるスパイスで作ってみました。いつものカレールウと簡単ハーフカレー!先日、頂きもののカレー粉(カレー・パウダー)を頂きました!その名も「やんばるスパイス」!封を開けた時に広がる香りに驚き!まだカレーを作ってもないのに、食欲をそそる豊かな香りが印象的でした(*’ω’*)「やんばる(山原)」とは、沖縄の方言で”田舎”という意味があり、おもに沖縄本島の北部のことを言います。自然豊かなやんばるで育ったスパイスを使っているのが特徴ですね!ところで、突然のサプライズで頂いたカレー粉(カレー・パウダー)。作り方などは記載されておらず...どうしたものか...と戸惑いがありました(;’∀’)スポンサードリンクこんな時どうしたらいい?頂きもののカレー粉(カレー・パウダー)の使い方カレーはそこまで辛くなくていいカレー粉(カレー・パウダー)を使うのが初めて辛さ加減がわからない失敗はしたくないそんなときは、いつものカレーに入れてみよう!初めて使うカレー粉(カレー・パウダー)。́・ω・`)市販のカレールウを用意6皿分だと4カケ使いますが、今回は3カケ使用。この分量でOKでしたが、味見をしながらカレー粉を足していけば失敗はないでしょう(;’∀’)我が家の(一人暮らしですが...)カレーの作り方はこちらです。よかったら覗いてみてください!関連記事:すこしの手間で美味しくなるカレーの作り方!これでカレー粉の味を確かめることができたので、次回から量を増やしたり、アレンジ料理にも抵抗なく使うことができます!やんばるスパイスの味は?!贅沢にカツカレーにしてみました。ごぼうサラダと共に頂きます!突然ひろがる、スパイシーな香り。市販のカレールウとブレンドしているのにもかかわらず、いつもとは格別に風味が違います。味わいは香りのインパクトとは違い、ほどよい香りとコクのある味が優しく通り過ぎていきます。すると、やんばるスパイスの辛み成分、島唐辛子が後から追いかけてきます...(笑)食べてわかる、やんばるスパイスの魅力!やんばる畑人(はるさー)プロジェクトとは?沖縄の方言で、海人(うみんちゅ)は漁師。畑の人と書いて農家の人という意味になります。わたしが食べたやんばるスパイスは”やんばる畑人(はるさー)プロジェクト”の製品で、沖縄本島北部で農業を始めたメンバーが集まり、勉強会や共同出荷などを行っている団体のみなさんが試行錯誤して作られたオリジナルスパイスです。県産素材の魅力が詰まった、力強いやんばるスパイス。́・ω・`)ちょこっとアドバイス市販のカレールウとの違いサラッとした仕上がり辛さの調整がしやすいスポンサードリンク初めてカレー粉(カレー・パウダー)を使って感じたことですが、粉なのでトロミはありません。市販のカレールウに比べるとサラッとした仕上がりになります。した食感が好きな方は少量の小麦粉を加えて調整するとよいでしょう。́・ω・`)今回のようにブレンドして、好みの味を調整すると失敗は少ないです。一度は試して欲しい!ハーブパン粉。ハーブの香ばしさと風味を楽しもうほんのり甘酸っぱい島バナナの大人の味わい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。犬の為に作った鶏がらスープ。一度は試して欲しい!ハーブパン粉。ハーブの香ばしさと風味を楽しもう犬に緊張感がバレてるワケ。原因は体臭にあり?!ほんのり甘酸っぱい島バナナの大人の味わい。