あじさい2020.1.4グルメShareみなさん、新年あけましておめでとうございます。昨年からボチボチ更新してきたこのブログも、学会まであと半年、実行委員のメンバーからの情報提供も盛り込み、ますますパワーアップしていきたいと思います。今年もよろしくお願いいたします。みなさんの地域のおせち料理は、どんな特徴があるでしょうか。私が13年前に札幌に嫁いできたときに1番驚いたのが、北海道ではおせち料理を大晦日に食べるということでした!!!えーーーーー!?って感じ(笑)。「大晦日は、おせち料理の後に、年越しそば食べるの?」という私の質問に地元の友人は「あれ?全国そうじゃないの?」と逆に驚かれました。いうことで、毎年おせちの準備は30日が山場となります。大晦日に札幌で積雪ゼロなのは、史上初だったこの年末年始、雪かき労働から解放されて、主婦の私もホッと一息つける三が日でした。年明け早々、ラーメンネタです。ラーメンは好みがありますが、札幌は味噌、旭川は醤油、函館は塩、というのが定番です。なかでも、函館の有名店「あじさい」の塩ラーメンは札幌でも何店舗かあるので、ぜひお試しください。しているスープに細麺で、夏でも食べたくなる一品です。関連記事2019.10.23ほっこりカフェ「あじと」で、こめサンを。reserved.ページ上部へ戻る。