5月に入りいよいよお田植シーズン突入です。今年も、小澤さんの協力のもと、コシヒカリを植え付けて行きます。昨年のおさらいになりますが、「コシヒカリ」ってどんなお米なのか分からない方に簡単なご説明です。コシヒカリは、日本で一番多く栽培されている品種で、あまり知られておりませんが漢字で"越光"と書きます。越光の"越"は、昔の越国(こしのくに)の越からきていると言われています。越国とは、日本の北陸地方の勢力圏のことを意味しており、7世紀末には、今でもよく知られている越前・越中・越後に分割されました。一部が、越国のエリアとなり、これがコシヒカリの名前の由来となります。1956年に福井県で品種登録が行われ、農林100号という番号がつきました。この農林100号こそが、コシヒカリなのです。その後、コシヒカリはたくさんの品種と掛け合わされ、現在のあきたこまち、ひとめぼれ、ヒノヒカリなどの美味しいお米が誕生しました。製品作り|製品ラインナップ|米飯事業のご案内|お客様の声|会社概要|サイトマップ|お問合せ。