石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。道の駅シリーズは初の福井「みくに・ふれあいパーク三里浜」でお買い物&高橋牧場直営のソフトクリーム道の駅紹介シリーズは、初めて福井の道の駅の紹介です。みくに・ふれあいパーク三里浜」。行った日はGWということもあって、大勢の人で賑わっていました。屋外では陶器市もやっていました。メインの建屋は福井のお土産類や農産物の直売所があり、大きなスペースを割いています。北陸でも販売コーナーとしては大きなほうではないでしょうか?その中でも、こちらの「手作り工房」が人気のようです。「ねりもの工房」が人気のようで、出来立ての練り物を求めるお客さんでいっぱいでした、私も買い求めようと思ったら、いま出ている分はすべて予約済みだそうで、次回は40分くらいかかりますと言われ断念。そこで買い求めたのは、福井の嶺北地方で有名な油揚げと、同じく福井で有名な日本酒「梵」の純米大吟醸酒粕に漬けこんで作られた「クリームチーズの粕漬け」。「クリームチーズの粕漬け」は酒粕の香りがほんのりして、日本酒でもワインでも合うようなチーズでした。夕飯で食べるお惣菜として「キャベツミンチカツ」「ズワイガニ入りクリームコロッケ」。私は「キャベツミンチカツ」を食べましたが、キャベツのサクッとした食感を感じるジューシーなミンチカツでした。レストランは地元特産品飲食コーナーとなっていて、地元でとれた農産物や魚介などを使用したメニューを楽しむことが出来るようですが、今回は入りませんでした。三年子花らっきょをトッピングした「らっきょラーメン(800円)」なんてユニークなラーメンもあるようでした。個人的にはらっきょうは苦手な方なので遠慮したいのですが...。^^;レストランの入り口付近に飾られていたこちらは、大相撲の優勝力士に昔贈られたことがあるらっきょう入りのトロフィーです。もらった力士も逆に大変だったのでは?あと、らっきょう資料館もあるとネットでは書かれていましたが、わかりませんでした。最後に私は、同じ敷地にある高橋牧場直営の売店で、オリジナルソフトクリーム(320円)を買い求めました。4月末なのに初夏のような暑さだったので、冷たいものが欲しくなったからです。三国にある高橋牧場で搾乳された新鮮な牛乳を使用した、濃厚で爽やかなソフトクリームです。人工甘味料や香料などを一切使わずに作られていて、それほど甘くなく美味しかったです。道の駅は本当にどこも賑わっていますね。0776-81-63929:00~18:00(施設により異なる)ファーム高橋手造りミルク工房9:30~17:008・9月は休みなし気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。大喜」でおろしそばを食べてから向かったお店です。そば屋さんの場合、往々にして一杯のボリュームが少なめなところがあります。そのため、2杯食べてお腹的にはちょうど良かったりします。グルメブログをやっていると、基本休みの日しかネタ探しをできないので、休日一日でいかにネタを多く稼ぐかも重要になってきます。^^;ということで、この日2軒目のそば屋さんです。こちらのお店は三国の海岸線からほど近いところにあります。辛み蕎麦」メンバーのうちの一軒です。辛さの指標は「R-12~R-15」ということで「ピリッと辛い~辛い」ということになっていました。店名に食堂と付いていることからもわかる通り、こちらのお店はそばの専門店ではありません。内部もまさに食堂の趣ですね。うどんやラーメン、丼物などがメニューに載っています。福井のご当地グルメの一つであるソースかつ丼などもメニューにありました。我々は、初志貫徹で「おろしそば(580円)」を二人とも頼みます。それ以外お腹には入りそうにないということもありましたが。^^;出されたのがこちら。中太のいなかそばで、ツヤがあります。そのためのど越しのいいそばでした。太さはきれいに切り揃えられていました。コシも強く辛み大根の力強さにも負けない風味でよかったですね。切れのいいダシでしたが、さすがに辛いので飲み干すことは出来ません。そばも2杯目を食べるとお腹も満足になったようです。あと、こちらのお店でも、そば湯はまだ提供できないと言われました。12時頃でしたが残念です。GW前半の休日でしたが、お客さんは地元の方ばかりのようでしたね。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。大喜」で辛味大根のしぼり汁のつけ汁おろしそば私のブログでも過去何度か紹介してきました福井県坂井市の辛み蕎麦。今年も折を見て紹介していきたいと思います。辛み蕎麦」というご当地グルメを盛り上げるチームみたいなのがあって、こちらのお店もメンバーの一軒。その名の通り、辛味大根を使用した辛口のダシが特徴のそばです。一般的な「おろしそば」のように大根おろしはかかっていません。ダシの中に絞り汁として溶け込んでいるのです。辛み蕎麦」では、そのそばの辛さを映画の年齢制限の指定のような「R+数字」で表記していますが、こちらのお店は「R-12~R-15」ということで「ピリッと辛い~辛い」ということになっていました。お店自体はそれなりに年季が入っている感じで、ネットの紹介ではお店を始めてから30年ほど経過しているようです。内部はうどん・そば・丼を出す食堂のような感じで、その通りメニューにはうどんや丼物など色々ありました。そばの専門店ではないのですね。メニューを見るのもそこそこに、オーダーしたのはもちろん「おろしそば(550円)」です。あと、私のほうは妻とまったく同じものでは面白くないと思い、こちらの「たぬきおろしそば(600円)」にしてみました。確かに辛みがすぐに舌にきます。そばは二八で太めの田舎そば。見た目よりはのど越しがとてもいいそばです。ダシが辛いので、歯ごたえがある太めのそばを噛みながら食べるとちょうどいい感じです。そば屋さんの場合、そば一杯あたりのボリュームは少な目です。丼物とのセットもありかもしれませんが、我々はもう一軒ネタ取得のためにこれで終わりにしました。そば湯はまだ提供できないと言わました。お店がオープンしてから時間が経っていないからですが、少し残念でした。11:20頃に伺ったので、お客様はそれほどいませんでしたが、出るころには何組か店内に入って来られました。人気のお店のようです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。変化にとんだ海岸線を見ることが出来ます。嶺北地区では、ほとんどが山地で崖が海に迫っていて急な岩場の海岸が多いのですが、やはりその中でも東尋坊が一番有名なところではないでしょうか?東尋坊は福井県でもメインの観光名所の一つで、その周辺には芦原温泉や三国などの観光地もあり、冬はカニ、これからの季節は新鮮な海の幸を求めて全国から観光客が来るところです。私も毎年何度かは、このエリアに足を運んで美味しいものを食べますが、今年はこれが最初になります。ここは旅館オーベルジュも営んでいて、目の前に海があり、新鮮な魚介をそのまますぐに調理場に運べる恵まれた環境を生かして、和食とイタリアンを融合させた料理を楽しめるところで知られています。通常の営業はランチタイムだけ。ディナーは事前予約制になっています。行ったときはとても天気のいい日で、日本海も穏やか。海のレストランということを満喫できました。漁師町風情が残る安島地区にあって、目の前が小さな漁港。先には神の島と言われる「雄島」も間近に望めます。我々は行く前日に予約したら、2人が入れる小さな個室しか空いていませんでした。他の部屋はベランダの席や、ご覧のグループで楽しめる部屋などバリエーションがあって、空間の構成もいい感じのお店でした。その通された部屋は狭かったです。部屋には窓が一つあり海が目の前。奥には雄島を望むことが出来ます。客層は年配の方が多いようです。おじいちゃん、おばぁちゃん、そして孫を含めた家族で来ているグループも多かったようで、2階のお客さんが小さな子供を連れてこられていたので、どたんばたんと元気よく飛び跳ねていました。^^;メニューの種類は思っていたより豊富です。場所柄、海の幸を使った定食が多かったのですが、肉じゃがなども名物料理のようでした。この日の日替わりメニューはこんな感じ。その中から私は、この日から新登場したメニュー「ブリ炙り丼(税別1,600円)」を頼むことに。お店は12時少し前ですでに混雑していましたが、料理はスムーズに運ばれてきました。厚く切られたブリの切り身。それを軽く炙って香ばしさと脂を上品に引き出しています。こちらのカニの茶碗蒸しとあら汁・漬物が付いていました。妻のほうは「ムニエルランチ(税別1,600円)」を頼んでいます。魚はアカガレイでしょうか?量も多かったです。あと、こちらには、ブリの刺身と小鉢、私と同じ茶碗蒸しも添えられていました。ランチには食後のコーヒーも付いてきます。デザートは別料金です。この内容で1,600円はお得感があり、上品な味付けで良かったです。天気がいい日でロケーションも最高だったので満足度も高かったですね。ディナーは予約制ですが、これからの季節、日本海に沈む夕陽を見ながらのロマンチックな食事もいいかもしれません。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。辛み蕎麦」今回は港町三国「どうぐや」元は骨董屋で名物「あげおろしそば」を食す福井のそば行脚。辛み蕎麦」を食べに港町三国へ。今日紹介します「どうぐや」。場所は、三國神社の表参道と呼ばれるような場所にあります。ちなみに、三國神社の例大祭は「三国祭」で、北陸三大祭(っていうのがあったんだ!?)の一つなのだそうです。私が行った8月最後の日曜日は参拝客もいなく、静寂な中、セミの鳴く声だけが耳に響いていました。このあたりのおろしそばは、大根おろしをそのまま乗せて食べるおろしそばではありません。辛み蕎麦」という「大根おろしの絞り汁にダシを合わせたつゆをぶっかけている」のが坂井市流のおろしそばなのです。辛み蕎麦」については前に新保屋のときに書いたことがあります。「どうぐや」というお店の名前、変な名前ですよね?元々は骨董屋さんを営んでいたそうですが、そこで「道具屋=どうぐや」というわけです。行ったのは夏休み最後の日曜日。三国サンセットビーチにも海水浴客が多くいて、夏休み最後の休みということで、こちらのお店にも子供連れの家族もいました。細長いカウンター席には私以外はお客は居ません。普段の平日は一人のお客さんも多く来るのでしょうね!?お品書きを開くと、単独のメニューがド~ンと現れます。それは、大きな油揚げがそばの上に乗せられた「あげおろしそば(980円)」というもの。グルメブログをやっていると、ネタ的に美味しい、この手のインパクトがあるメニューに目がとまります。私はこちらをオーダーすることに。して出されたのがこちらです。大きなお揚げがそばの上に乗せられているので、そばがあまり見えません。そばは福井県産そば粉を使い、毎日石臼で引いて作られる自家製手打ちの二八そばです。つゆは最初からぶっかけられていました。前の他の方のブログなどを見ると、前は別々に出されていたような気がするのですが......。大きなお揚げが乗っているので、この「あげおろしそば」の場合は個人的には別々のほうがうれしかったかな?お揚げをかつおだしがきいたつゆに浸しながら食べます。辛み蕎麦」のように「大根おろしの絞り汁にダシを合わせたつゆ」とはちょっ違う、お揚げの甘みもあって、それほど辛さを感じませんでした。出汁はカツオがきいていて、少し寝かせてとろみがついていて美味しいつゆでした。食べ終わってから少しまったりしていたのですが、うっかりしてそば湯をお願いするのを忘れました。辛み蕎麦」行脚、軒数も増えてきましたが、まだまだ行っていないお店も多いです。これからもがんばらないといけません。入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。