げだし豆腐のなめこあんかけ揚げだし豆腐のなめこあんかけなめこのとろりとした煮汁が、豆腐にしみておいしい。甘辛いしっかり味は、みんなに大好評。豆腐はペーパータオルで包み、バットなどで受けた網にのせて20分ほどおき、水きりをする。一丁を8等分に切って片栗粉を薄くまぶし、なめこはざるに入れて水洗いし、水けをきる。フライパンに、揚げ油を深さ3cmほど入れて中温(170~180°C。小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がる程度)に熱し、豆腐を入れる。菜箸で返しながらからりと揚げ、油をきって器に盛る。鍋になめこ、煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったら、火からおろして豆腐にかけ、好みで七味唐辛子少々(少々)をふる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。