極楽うどん「TKU」の冷麺またまた、夜の「TKU」へ訪問です。この日は、4月に支店が異動になった後輩との飲み会として利用させて頂きました。たまり醤油にんにくをアテにビールを飲んで、後輩の到着を待つことに。鶏天も頂いて、焼酎にチェンジです。後輩はお仕事のようでお店には現れません。そんな時に、この方が来店されて、しばしご歓談!色々とうどん屋さんの情報を教えて頂きました。あのお店は、あ~だとか?このお店のカレーうどんは、こうだとか?超裏情報でっせ!で、約束の時間から2時間以上遅れて後輩がお店にやってきて、「お腹が空いたので、鶏玉ぶっかけの大盛下さ~~い!」って、いきなりうどんの注文ですわ~「仕事が忙しくて、お昼も食べて無いから、ガッツリ食べまっせ!」と後輩が言いよるねん。「この前食べた時よりも、美味しい麺ですねぇ!」と後輩は喜んでいます。私は、冷麺と黒毛和牛丼のセットを注文しました。これは、スペシャルメニューのため現在は食べられません。冷麺だけは継続してメニュー化していくようですから、今でも食べられますよ。夏場限定(9月頃?予定)だそうです。お出汁を一口飲んでみると、一瞬ひやかけなん?って疑ってしまうほどスッキリとしたお出汁ですが、勿論ひやかけとは違って、鰹の風味が漂う深みのある味です。今日の麺も、後輩が言ったように、ビシッと締まった美味しい麺。最近の「TKU」さんは、安定して美味しい麺を出しているので素晴らしいと思います。途中でキムチを混ぜると、冷麺風にお出汁がどんどん変化して行きました。お好みでお酢を加えると、さらにサッパリ感が増して行きます。良いアイデアの冷麺は、これからもメニュー化されるとは嬉しいですねぇ~冷麺にセットされていた黒毛和牛丼は流石です。旨いですわ~一口だけ食べて、腹ぺこの後輩に譲りましたが、それでも足りない様子。ひやかけミニもお願いしました。このひやかけのお出汁がメチャ旨いから、作り方を教えて貰おうと、いつも聞くねんけど企業秘密やからと言われて教えて貰えません。美味しいうどんばかりで嬉しかったけれど、それ以上に後輩の豪快な食いっぷりを見て、なんか元気を貰ったような気がします。>>コメント最高でした(^^)/久しぶりに本物のうどんを頂きました。仕事されているうどんは違いますね。箸が最後まで止まらず一気に完食してしまいましたわ。ありがたみのわからん後輩でどうもすんません。編集]りょう君も、たかたかさんも、がんばっているんですね。師匠もブログ等々頑張ってください。さん皆さん頑張っているのに、のんきな食らうンジャーです。編集]私の中では冷麺、今年度のスペNO.1!です。編集]>うどんかふぇさん冷麺お気に入りのようで!私は、カレーつけ麺が一番かなぁ!やっぱりカレーうどん好きみたいです。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。