モデルになったというパリのシャンゼリゼ通りを思い起こさせる、スタイリッシュな雰囲気が漂う大通りです。ハンガリー産を中心としたワインと創作料理が美味しいお店です。店舗情報・アクセス店内の雰囲気この日はちょっと早めの夕食で、17時半に到着。レストランの間口は割と狭いですが、奥行きのある店内。ちなみにお隣は併設のワインショップで、店内でも繋がっています。天井が高く開放的な空間には、入口付近にテーブル席。小上がりのようになっている中央にはカウンターがあり、その奥の空間にもテーブル席が配されています。席によって全然違う雰囲気に見えるのが不思議です。注文したメニューこのレストランでは定期的にメニューが変わるので、訪れる度に新しい料理を愉しめるのが魅力です。先に到着した2人でクラフトビールで乾杯しました。「バラトンヴィラーゴシ」(Balatonvilágosi)という銘柄で、バラトン湖の近くで醸造されているそうです。ワインも飲みたいかな、という頃にもう1人も到着。白ワインに切り替えたところ、フォアグラとの相性がぴったりでした。フランス語で「スゥヴィー(sous-vide)」という真空調理が施されたタマゴのスープ。バタークランブルと赤パプリカのオイルが入っていて、風味豊かな斬新な味わいでした。)という、ハンガリー南部のバータセーク(Bátaszék)という町の名が付いた鶏むね肉の燻製料理。ブラウンバターのソースにプルーン、カリフラワーが添えられています。鶏むね肉自体は淡泊な味わいですが、ソースの味付けとカリフラワーの食感がちょうど良いアクセントになっていました。赤ワインとの相性も抜群。3,650フォリント)で、セーケイカーポスタ(székelykáposzta)、大麦、サワークリームを添えたハンガリー料理を注文。「セーケイカーポスタ」とは、千切りのサワーキャベツをパプリカ粉などで煮込んだ料理。セーケイ(Székely)というのは現ルーマニアのトランシルヴァニア地方にある地域名ですが、ハンガリー人の姓にもあり、名付けの由来は諸説あるようです。3,350フォリント)を注文。タリアテッレには、サワークリームにチーズ、そしてトリュフが入っていて、とても美味しそうでした。先ほども記載した通り、定期的にお食事のメニューが変更となるため、次訪れる時に上記とは違う内容になっているかもしれません。お食事のメニューは種類が限られていますが、ショップを併設しているだけあって、ワインの種類は豊富。お料理に合わせてワインを選ぶのも良し、ワインに合わせてお料理を選ぶのも良し、ですね。オペラ(Opera)駅より、徒歩3分ワインとお食事の両方を愉しむには最適なお店だと思います。※情報は訪問日時点のものであり、変更されている可能性があります。Ba...次の記事バルセロナでお洒落にタパス!「タバルロット」(Tabarlot...プロフィール本宮じゅん2016年7月末から2019年8月末までハンガリーの首都ブダペストに在住。学生時代にはドイツのライプツィヒに1年間交換留学していました。ハンガリーおよび周辺諸国をはじめ、世界中の美味しい食べ物と美味しいお酒のために全力で生きています。