はしっこのひと引き続き、5月の福岡行き。宿が薬院駅近くだったこともあり、薬院駅からほど近い「RECコーヒー」にも行ってみた。言わずと知れたスペシャルティコーヒーの専門店。店内はうなぎの寝床型のお店だが、奥行きがかなりあり、思ったよりも広い。エスプレッソダブルオーダー。ホンジュラス、だったかな?(うろ覚え)それとほんの少し小腹も空いていたのでスコーンもオーダー。クルミとキャラメルだったかな(これもうろ覚え)入口近くのカウンター席に座る。セルフ式だと思ったが、店員さんが席まで持ってきてくれた。デミタスカップで出てきたエスプレッソ。した感じの口当たりでクレマも絹のように滑らか。濃厚だけど苦味がなく、甘く、どことなくフルーティさも感じる。スコーンも予想以上に美味。歯ざわりがスコーンとしては比較的ふわっと、というか軽い感じで、甘みもちょっと強め。スイーツの趣の強いスコーンで、コーヒーと合う味に仕上げてあるような。バリスタチャンピオンのお店、ということでもっとマニアックな雰囲気を想像していたが、いい意味で思ったよりカジュアルなカフェ、といった印象でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。