一度スタンプしてください。適量お料理する上で知っていただきたいこと肩ロースと違って、調理法によっては、ちょっとパサついて固くなってしまう豚もも肉、豚ヒレ肉。作り方1調味料をすべて保存袋に入れて混ぜたら、肉を漬けこむ。2翌日、フライパンで豚肉の全面に焼き目をつける。アルミホイルに玉ねぎと人参のスライスを少量敷き、その上に豚肉を置く。3オーブントースターで20~30分焼いたら、アルミホイルに包んで、20分ほど蒸らす。4肉の中心に竹串を刺して、出てきた肉汁が赤くなければOK。赤い汁が出る場合は、電子レンジで1~2分加熱して、またホイルで包む。5フライパンに漬けこんだタレ、ホイルに出た肉汁を加えて、煮詰めてソースを作る。6お好みでお皿に野菜を敷き、肉を食べやすい厚みにスライスして並べる。5のソースをかけたら、できあがり♪きっかけ煮豚、チャーシューは美味しいけれど、煮込むのが、ちょっと面倒くさい。豚もも肉やヒレ肉のブロックは調理法を間違えたらパサパサしちゃう。0スタンプしたユーザーは、まだいません。7件(7人)2016.09.16周りの焼き目が煮豚と違い、香ばしくて美味しいです。余熱で中が柔らかく、しかも簡単に出来ました。定年後の楽しみに、いろんな料理にチャレンジするつもりです。角熟おやじいいね1レポートありがとうございます!普段のおかずにも、おもてなしにも使えるオススメレシピなので、是非また!お返事を見る2016.04.04サラダに乗せて美味しくいただきました!cinabreいいねレポートありがとうございます!普段のおかずにも、おもてなしにも使えるオススメレシピなので、是非また!お返事を見る2016.02.14おいしかったです♫ごちそうさまでしたーこてら6891いいね調理も簡単ですが、柔らかく美味しいですよね~*^^*レポート、ありがとうございます!お返事を見る2015.10.19ローストポークは食卓に並べると豪華に見えていいですね。作り方も分かりやすく、お味もとっても美味しかったです!ありがとうございました。