S谷の食べた麺の記録。『一風堂』が定期的に開催する、1日限りの創作ラーメンイベント。2009年の「お披露目ちゃんぽん」を最後にしばらくお休みしていたが、今年になって「第二章」として復活した。今回が第二章の3回目で、コンセプトは蛸。足が8本ある、あのタコである。干したタコからとったスープに、タコの入ったワンタンやしんじょをトッピング。サイドメニューのタコ飯は、そのまま食べても良いがスープを注ぐとなお美味い。タコのスープを味わうのは初めてなのだが、タコ焼などでよく知っている馴染みのある味だった。土鍋に入っているのも、食べていてワクワクする感じがして美味い。ラーメンは土鍋に入ってアッツアツ、というのもこの時期に最高だ。|comments(0)|trackbacks(0)この記事に対するコメントname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。