(2019年7月21日更新)キッチン用品や調理器具を所有する数は、どれだけ自炊をするか?家族がどれだけいるのか?によって変わってきます。私は、料理をすることは嫌いではないのですが、凝ったものは作れなくて簡単なメニューが多いです。一人暮らしなので量も少ないため、小さな調理器具でも十分使えます。一人分の料理を作ることが多いですが、一応二人暮らしなので、食器は二人分あります。いうことで、私が持っているキッチン用品と調理器具は以下です。鍋敷き食器洗剤スポンジスポンジ置きしゃもじさいばし片手鍋フライ返し所有している理由についてご紹介します。さいばしフライパンVISION(ビジョン)というフランス製の透明耐熱ガラスのフライパンを長年愛用しています。見た目がおしゃれなので、スキレット鍋のように、そのまま食卓に出してお皿として使うこともできます。小ぶりですが、オーブンレンジに入れることもできるので、コンロでホワイトソースを作ってからオーブンで焼いてフライパン一つでグラタンを作ることもできます。片手鍋かなり年季が入っている片手鍋ですが、手になじんでとても使いやすいです。パスタをゆでたり、煮物を作ったり、少し多めの量の調理をする際に使用しています。【2019年4月】古くなっていると思い手放しました。購入するかもしれませんが、とりあえず、フライパンで代用できています。以前持っていたホーロー鍋についていた透明の蓋を一つ所有しています。フライパンと片手鍋のサイズが同じなので、両方に対応して使うことができます。透明なので、中の様子を見ることができるのが利点です。ボウル黄色いプラスティック製のボウルを一つ持っています。一人暮らしをしたときからあるので、20年以上は使っていることになりますが、特に古くなっているわけではなく、まったく問題ありません。黄色という色があまり気に入っていませんが、ザルも黄色で色があっているので、まあいいかなと思って使い続けています。ザルプラスティック製のザルを一つ所有しています。ゆでた食材や麺類などの湯切り(水切り)に使用しています。包丁100円ショップで購入した穴あき包丁を一つ所有しています。切れ味はあまりよくないですが、大量に食材をカットすることもないので、そこそこ切れれば十分事足りています。薄めで小さめのまな板を一つ所有しています。キッチンスペースが狭いので、小さいまな板でないと置けません。ペラペラのまな板は、心もとないので、少しだけ厚みのあるものを選んでいます。まな板は汚れがすぐについてしまいがちですが、基本的には消耗品として100円ショップで買い替えればよいという考えです。鍋敷きキャンプ用のダッチオーブンを購入した際についてきたステンレス製で円形の鍋敷きを一つ持っています。フライパンで調理した料理を食卓にそのまま出して食べる際に使用しています。食器洗剤ドラッグストアで詰め替え用の洗剤を購入して使っています。容器は、食器用洗剤Magica(マジカ)を再利用しています。見た目がモノトーンなので、キッチン周りがスッキリ見えてよいです。スポンジやわらかいスポンジと硬いスポンジの両面があるスポンジを業務スーパーで購入して使っています。食器を洗う用途として使い古した後は、トイレの便器磨きに使用してそのまま捨てています。スポンジ置きキッチン周りに置いているものは、このスポンジ置きと食器洗剤とスポンジのみです。浴室で使う石鹸置きのような大きさで丁度良いサイズです。フライ返ししゃもじで代用できるかと思いましたが、フライ返しでないとひっくり返すことが難しいです。オムレツやパンケーキなどを作る時には必須なので、意外と使う機会があります。【2019年4月】よく見たらだいぶ汚くなっていたので処分しました。なしで大丈夫か様子を見ています。しゃもじプラスティックのしゃもじをずっと使っていましたが、古くなったので、木べらの様な木製のしゃもじを使っています。1カ月もたたないうちに柄が黒っぽくなってしまいました。しゃもじは必要なのでそろそろ買い替えないといけないです。【2019年7月】手放しました。玄米食に切り替えて土鍋のまま食べているので不要となりました。調理で混ぜたいときはスプーンを使っています。さいばし以前は3本くらいの菜箸を同時に使っていましたが、1本に減らしました。使い始めてから1年くらいは経っている為、だいぶ古くなってきています。買換えを検討する時期ですが、お箸やフォーク、スプーンなどで調理することもできるので、菜箸は要らないかなと思っています。【2019年4月】手放しました。私の全持ち物のリストはコチラです。卒婚して愛犬と気ままな二人暮らし中。ミニマルな暮らしを目指しています。き取り】動かなくなった車の買取り無料査定の申し込み方法!やってみました。