ベーグルレーズン酵母のベーグルです。発酵は短めで、茹でることによって、もちもち食感になります。固めのパンになります。温めて、味わってみてください。(具材には使っているもの多いです)ベーグルの種類、一部です。価格は180~220円程度。日替わりで、4~6種類程度のベーグルを焼いています。ブログの「今週のベーグル予定」からお願い致します。ベジクリーム基本素材だけのシンプルベーグル、サンドにしたり、クリームチーズを塗ったりと、いろいろ楽しめます。黒練りごま、炒りごま、牛乳などから手作りした黒ゴマシートを巻き込みました。まとめ買いとリピート率の高いベーグルです。卵・乳製品不使用のあっさりクリームを巻き込みました。セミドライリンゴと組み合わせたベジクリームなど、季節のベジクリームも。メイプルくるみプレーン生地に、カシューナッツと甘さ控えめのバトンショコラを巻き込みました。カシューの食感とチョコの甘さのいいバランス。レーズン練りこみ生地に、シナモンとレーズンを巻き込んだ、”シナレズ”ベーグル。スタンダードなおいしさです。くるみ練りこみ生地に、メイプルの粒ジャムをたっぷり巻き込みました。チョコバナナプレーン生地に、シナモンとメイプルの粒ジャムをたっぷり巻き込み。メイプルとシナモンの好相性。くるみ練りこみ生地に、手作りキャラメルを巻き込みました。生地にとろだしたキャラメルとくるみの食感が楽しめます。プレーン生地に、セミドライにしたバナナと甘さ控えめバトンショコラを巻き込み。チョコとバナナの好相性。いちじくクリームチーズブルーベリー練りこみ生地に、ブルーベリーとクリームチーズを合わせたものを巻き込み。夏~秋にかけてはセミドライにしたブルーベリーも巻き込んでジューシー。プレーン生地に、お腹に優しいプルーンとクリームチーズを合わせたものを巻き込み。柔らかプルーンがクリームチーズを合わさっておいしいです。いちじく練りこみ生地に、いちじくとクリームチーズを合わせたものを巻き込み。くるみあんいちじくを練りこみ&巻き込み。いちじくたっぷりの満足ベーグル。砂漠の果実デーツ(なつめやしの実)を練りこみ&巻き込み。甘味の強いデーツがいいアクセント。くるみ練りこみ生地に、あんこを巻き込み。緑茶に合う、ほっと一息、和風ベーグルです。黒豆きなこ玄米・黒米・押し麦・黒ゴマに、小豆をプラスして練りこんだ、栄養たっぷりベーグル。玄米・黒米・押し麦・黒ゴマに、健康効果の高いアマニをプラス。甘さ控えめに炊いた黒豆ときなこを巻き込んだお惣菜ベーグルです。黒豆の優しい甘さがおいしいです。ひよこ豆カレーチーズ玉城アグリのアグリ豚から手作りしたベーコンを巻き込んで、チーズをトッピング。おいしい惣菜ベーグルです。玉城アグリのウインナー1本を巻き込んで、とろけるチーズをトッピング。アグリのウインナーおいしいです。ひよこ豆、玉ねぎ、トマトをベースに手作りしたカレーを巻き込んで、とろけるチーズをトッピング。チーズなしバージョンも。伊勢茶粉末を練りこんだ生地です。ホワイトチョコ、大納言鹿の子、伊勢茶のクリームチーズを巻き込んだものなど、いろいろあります。荒削りのバトンショコラを練りこんだ生地です。チョコを巻き込んだり、オレンジピール、クランベリーをプラスしたりといろいろです。濃いめにたてたコーヒーを仕込み水にしたベーグルです。コーヒーキャラメルくるみやホワイトチョコを巻き込んだものがあります。濃い目に淹れた香り高いダージリンを仕込み水に。伊勢産の紅茶葉を練りこみ。紅茶感たっぷりのベーグル。いちじくやりんご、クリームチーズなどと合わせます。北海道産のライ麦を配合した生地です。味に深みがあり、プレーンもおいしいです。他、ライ麦粒を混ぜ込んだり、デーツや雑穀などと合わせます。沖縄産の純黒糖を仕込水に。ミネラルたっぷりの生地です。くるみを練りこんだり、きなこと合わせたりします。他いろいろ健康効果の高いキャロブ(いなご豆の粉末)を混ぜ込んだ生地です。独特の香りがあります。デーツやくるみなどとあわせます。ライ麦とブラックカカオ入りの甘くない、真っ黒な生地です。ホワイトチョコを巻き込んだり、クリームチーズと合わせたりします。他、お客様リクエストなどでも、いろいろ新しいものが登場します。軽く下ゆでしたごぼうを練りこみました。ごぼうの香と食感が楽しめます。プレーン、チーズ、時々ベーコン巻など。しつこく炒めた玉ねぎを練りこみました。玉ねぎの香りが食欲をそそるベーグルです。プレーン、チーズ、時々ベーコン巻など。下ゆでしたほうれん草をみじん切りにして練りこみました。くせのない、食べやすい味です。プレーン、チーズなど。紫芋の生地すりおろし人参とみじん切り人参を練りこんだ生地です。人参の甘味を感じるベーグルです。プレーン、くるみ、人参練りこみのクリームチーズなど。窯で蒸し焼きにしたかぼちゃを練りこんだ生地です。かぼちゃを巻き込んだプレーン、生地に小豆をプラスしたかぼちゃ小豆、シナモンレーズンなど。窯で蒸し焼きにした紫芋を練りこんだ生地です。紫芋を巻き込んだプレーンがあります。季節のレンコンを下ゆでして練りこみます。レンコンの食感と香りを楽しめます。プレーン、チーズなど。蜂蜜漬けにした生姜のみじん切りを練りこんだ生地です。する大人のベーグルです。身体を温めて新陳代謝アップ!プレーン、あんこ巻きなど。三重県産のあおさを練りこんだ生地です。磯の香がただよいます。プレーン、チーズ、エビチーズなど。よもぎ菜の花やつくしなど、産直でみつけた春っぽい食材をつい、ベーグルにしてしまいます。季節中、1度か2度の登場になります。国産の桜の花を練りこんだ生地です。塩味のある大人ベーグル。プレーン、ホワイトチョコや白あんを巻き込んだものなど。手摘みのよもぎが入った春の香のベーグルです。プレーン、大納言巻など。季節のいちごをセミドライに。そのまま巻き込んだプレーンや、求肥と合わせていちご大福のイメージなど。プレーン生地に、固めに茹でたソラマメを巻き込みます。シンプルな豆の味を楽しめるベーグルです。実豆(グリンピース)を巻き込んだベーグルです。豆ごはんのようなベーグルです。トウモロコシ季節の甘夏をマーマレードに。甘さ控えめバトンショコラと巻き込みます。ほろ苦甘夏とチョコが合います。梅雨の季節に漬け込んだ、カリカリ梅を巻き込んだベーグルです。夏の暑さに負けないさわやかベーグル。旬のあま~いトウモロコシを巻き込んで、焼き上がりに醤油を塗って、焼きトウモロコシのできあがりです。パイナップル季節の枝豆ダイスチーズと巻き込んだり。づんだにして、手作り白玉と合わせてずんだもち風にも。無漂白のおいしいマンゴを巻き込んだプレーンや、クリームチーズと合わせたものを巻き込んだり。無漂白のおいしいパイナップルを巻き込んだプレーンや、クリームチーズと合わせたものを巻き込んだり。季節のミニトマトをセミドライにして巻き込み。ジューシーさの残るトマトのベーグルです。フレッシュバジルを練りこんだ香のよいベーグルです。アグリのウインナーを巻き込んだり、オリーブと合わせたりします。軽く甘味をつけたサツマイモを使います。スイートポテトにしたり、りんごと合わせたり。季節のりんごをセミドライにして、クリームチーズと合わせたり、レーズンと合わせたり。