コツ本日の食物繊維たっぷり食材は「キャベツ」!生のままだと量の多いキャベツも、加熱することで、たくさん食べることができます。回鍋肉は味を濃いめに作るので、副菜と汁物はあまり濃い味付けでないものを組み合わせて、味に強弱をつけると良いですね。舞茸とニラの中華スープかんたん!!舞茸とニラの鶏がら中華スープrika_shouさんのレシピからPickup!つくったよ1「簡単」献立のポイント回鍋肉の豚肉は、一度茹でて臭み消しをしましょう。余分な脂も取れるので、ヘルシーになりますね。「甜麺醤」などの調味料がなくても「赤みそ」でOK!もちろん普通の味噌でも代用可能です。煮浸しは、油で揚げる必要がないのでとても簡単☆フライパンで焼いてから、調味料を加えて煮るだけで完成です!スープには食物繊維が豊富な舞茸を使っています。大豆、春雨の中華スープ甘辛春雨スープslowly-catさんのレシピからPickup!「簡単」献立のポイント回鍋肉はたくさんの調味料を使って味付けしますが、事前に調味料を混ぜ合わせておいて、手際良く完成させましょう。中華風卯の花おからを食べよう!簡単中華風卯の花☆コマハマさんのレシピからPickup!つくったよ5汁物トマトとわかめのスープトマトとわかめのスープk5b4さんのレシピからPickup!「節約」献立のポイント節約献立では大活躍の「豚コマ肉」を使って、回鍋肉を作ります。豚コマ肉には、小麦粉をまぶして、うま味を閉じ込めておきましょう。副菜には、食物繊維たっぷりの「おから」で卯の花を作ります。おからに混ぜる食材は、冷蔵庫に残っているものでいいのでわざわざ購入する必要はありませんね。スープにも、食物繊維が豊富な、干し椎茸とワカメを使います。スープ★ロイス1123さんのレシピからPickup!つくったよ4「節約」献立のポイントこちらの節約献立の回鍋肉は、焼き豆腐を加えて。お肉を減らした分、カロリーも減るのでヘルシーに☆でも、焼き豆腐が入ることにより、ボリューム感はアップします!副菜には中華和えを。汁物には「大根の葉」を使った、節約中華スープを合わせましょう。ひと手間で美味しい!回鍋肉rabbitkixさんのレシピからPickup!つくったよ112副菜しめじとごぼうの中華きんぴらしめじとごぼうの中華きんぴらsaori2005さんのレシピからPickup!つくったよ5汁物サンラータン簡単!サンラ―タンマンマみーあさんのレシピからPickup!つくったよ3「栄養満点」献立のポイント回鍋肉のキャベツは、湯通しすることで、完成したときにしっとりとした仕上がりになります!炒めるときも炒めやすくて良いですね!副菜には、中華きんぴらを。皆さんもご存知の通り、食物繊維が豊富な、しめじとごぼうを使います。サンラータンには、食物繊維豊富な「もずく」を使いましょう。味付きもずくを使うので、スープの味付けが不要!!簡単に作ることが出来ますよ。企画・開発などの業務に携わり、独立。「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。中国の広東料理である酢豚。中国では「古老肉(クーラオロー)」と呼ばれています。6提案お年寄り=魚というのは思い込みで、お肉好きの方も多いですね。野菜とお肉を細切りにして炒めるチンジャオロース。