comments/2017年8月8日TweetPocket田中製麺の「たまげた」こと田中です。今週金・土にせまってきました直売会。お客様にお送りしたお知らせはがきをご紹介します。「バジルニョッキが新発売!」です。(どうぞお楽しみに!)今日お伝えしたいことは、もうひとつあります。それは、このはがきをご覧になって「冷やし中華はもう終わっちゃったんですよね。」というお問い合わせをYさまからいただきました。え!?いえいえ、終わってません。あ、そっか・・・お知らせはがきの文面に「冷やし中華は売り切れじまい」と書いた表現がいけなかった。「もうなくなりました」とも読み取れます。あ~、やってしまった。直売会にはまだまだ在庫がございます。冷やし中華の酸味のあるおいしさで元気復活させてください。誤解を招く表現でご迷惑をおかけしました。はがきは発送した後です。この声がお客様に届きますように。追伸:お問い合わせくださったYさま。気付きをありがとうございます。comments/2017年3月29日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。私「疲れたな~」って思ったら、トマトが食べたくなります。トマトを食べると、体の内側から元気がわいてくる気がするんです。そんな時活躍するのが「ホールトマト」などのトマトの缶詰。野菜を煮込んでもいいし、鶏肉とあわせてもよし。今日ご紹介するレシピは、トマトの缶詰よりさらに簡単に「トマトジュース(無塩)」をラーメンスープにいれるだけ。今お手持ちのラーメンスープでも簡単にできますよ。玉ねぎは薄くスライスする。生のパセリは葉をみじん切りにする。2.トマトジュースと水を鍋に入れて火にかける。玉ねぎを加えて再沸騰後火を弱めて3分ほど煮込む。3.沸騰したたっぷりの湯にラーメンを入れて2分半茹で、取り出してしっかり水気を切る。4.ラーメン鉢に3のラーメンを入れ、具をのせてスープを流しいれる。=はぁ~いお待たせ!できあがり!=(栄養アドバイス)トマトをはじめ、具にも野菜がたっぷり入ったラーメンです。トマトのコクと栄養がたっぷり。トマトの色素リコピンは熱にも安定しているため、濃縮した食品ほど効率よく多量にリコピンが摂取できるのです。リコピンは、強い抗酸化作用を持つ色素。さびない体・細胞を作るためには摂取したい成分ですね。このラーメンの特徴は、こくととろみのあるトマトベースの醤油スープ。ラーメンにしっかりスープを絡めて味わってくださいね。(おすすめアレンジ)ソーセージの代わりに刻んだハムや炒めたベーコンを加えても同じように味わえます。風味は変わりますが、小さめにカットした鶏もも肉でも代用できます。マッシュルーム、エリンギ、しめじなどのきのこ類なども相性の良い食品ですので、お家にありましたら適量を気軽に加えてお楽しみください。盛りつけ時に塩ゆでしたアスパラ、ブロッコリーなど少し添えますと一層色合い良く仕上げられます。