Image今日は、その酒粕が生み出す美肌効果について、ちょっと掘り下げてみたいと思います。コラーゲンは食べても肌のコラーゲンにならないって知ってました?ちょっと前に流行った「コラーゲン入り」商品。お肌ぷるぷるってうたってたはずなんですが、、、。科学的にも証明されていることで、コラーゲンを食べても、直接お肌のコラーゲンにはならないそうです。知ってましたか?私もオヤツにグミとか食べてたのに、がっくし。お肌のコラーゲンを作るのはα-EG(アルファ・エチルグルコシド)では、どうしたらお肌のコラーゲンが増えるのか。正解は、「酒粕」です。こちら、金沢工業大学と車多酒造の共同研究で、酒粕に含まれるα-EGという成分がお肌のコラーゲン密度を増やす、という結果を発表しているんです。)このα-EGという成分、麹と酵母がお米を糖化、発酵させることで出来る成分なので、日本酒と酒粕にしか含まれていない成分らしいです。成分がそのまま含まれています。2少ない量でも良い日本酒であればお猪口一杯(約50ml)だけでも、その効果があるという事で、さらに酒粕は日本酒よりも多く含んでいるらしいので、毎日ひとくち食べるだけでも効果がありそうという事!3年齢は関係ない50歳だって、60歳だって食べ始めたらその日からコラーゲンが内側から増えていくのだそう。若い子よりも年齢が上の方の方が、その効果が大きいそうなんです。日本酒が飲めるチームは「翌日のお肌、ほんと調子いいよね!」って言う会話はよくあるんですね。確かに日本酒を嗜んだ翌日はいつもよりお肌のしっとり感が違ったりするんです。4値段が安い私は酒粕の商品開発を始めてから、余計な化粧品が無くなりました。乳液とか、美容液とか。昔はその1本に8千円とか、5千円とか。当たり前だと思っていたからなんの疑いもなく購入していましたが、今は本当に何にもつけてません。日本の発酵食って、やっぱり本当にすごいんじゃないかと感じています。食べたものは小腸で栄養を吸収して、その栄養素が血液を介して全身に行き届く。コラーゲンを作りだすα-EGが含まれている日本酒や酒粕を摂ることで、全身にコラーゲンが作り出される。日本酒も、酒粕も、食べる高級美容液って言ってもいいんじゃないかなと思います。冬になると乾燥や、冷えによる血行不良、冬季うつで何となくいつも不調。言う方多いと思います。Posts簡単レシピの酒粕スムージーで、栄養満点お手軽発酵生活を。~ラズベリー~Gallery簡単レシピの酒粕スムージーで、栄養満点お手軽発酵生活を。