2018年02月12日2018/02/21ベジと自炊の道まっしぐらで居ります。最近試してみたくて作ったこの料理。いわゆるオムライスの中に入ってるチキンライスであります。大豆タンパクで作ったソイミートを最近買ったのでそれを使いながら作りました。ニンニクのみじん切りと玉ねぎとグリーンピース、サラダ油で香り出して細切りにしたソイミート入れて、あとは豪快にケチャップ入れて終了。これだけでかなり美味い。ベジで料理作ってて何がいいかって洗い物がすごい楽。肉料理した後の油って落ちにくいけど、こういう料理でサラダ油使っても洗うときサラッと落ちてくれる。なんか主婦のブログみたいな内容になってきたな。このへんでやめときます。2017年09月30日2017/10/03なんか飯食ってばっかりの内容が続きますが。バンコクから戻って数日だけ大阪におりましたがその間に王将には行ってなかったなあと思っていたが12年前にはなかった王将が高円寺中通り商店街に出来ていた!なんだか久しぶりに王将のチャーハンが食いたくなってチャーハン定食を注文。餃子も3つ付いて来てボリューム満点なんだが、やはり日本の中華系の定食はかなり量が多くて腹が張る。食ってちょっと後悔する感じが。その後も関西で見慣れている王将の看板のせいか、頻繁に飯を食いに来ております。最近は肉野菜炒め定食ばっか食ってますがスタンプカードにスタンプを集めると王将のロゴ入り餃子皿やラーメン鉢を貰えるようで引っ越し直後の食器のない我がワンルームに是非王将ロゴ入りラーメン鉢を迎えたくて俄然通う気満々です。餃子の王将しかしよくよく見てみると500円で一つもらえるスタンプを35個も集めないとロゴ入り食器は貰えない。うーん、これは王将で飲むという方法を取らないとなかなかスタンプがたまらないなと思案中。いうわけで近々高円寺(高円寺でなくてもよいが。)王将にて餃子とビールで乾杯出来る方募集。(悪いけどスタンプは全部自分が貰います。2017年08月10日2017/08/14少し前から7-11のチルド食品の棚にいろいろと新商品が出てたのを見て試してみたいと思っていた。彼女の田舎から帰ってきた日に晩飯を作るのがめんどうでそれらを試すことにしました。カロリーは310kcalに抑えられていてちょっとヘルシー志向といった感じなんだろうか。中身を見てみるとチキンを除いてほとんど炭水化物。人参も結構糖質多いし。薄味なのはいいけど、ヘルシーな感じはイメージだけで結構なカーボン食。カツ丼なんてものがバンコクの7-11に並ぶ時代なのかと驚き。いえば2006年のバックパッカー時代、安宿とローカル飯ばかり食いつないで各国旅行してた際に食いたい日本食第一位はカツ丼だったなあ。カオサンに泊まっていた時分に「こんな身近に日本食屋がある!」と喜んで竹亭やMBKの日本食屋でカツ丼を食っていたのも遠い思い出。今は7-11にもチルドのカツ丼があります。中身はこんな感じで、カツ煮部分がごはんとは別の層に入っております。これをレンジでチンしてご飯の上に移動すれば。卵部分がプラスチックのように完全に火が入って固まってますが、それもご愛嬌。お味は?うーん、かつおだしの香りがよい。バンコクの7-11の商品でかつおだし、シビレますなー。カツは小さくコロッケサイズ、カツ自体もトンカツというよりは肉が薄くてハムカツみたい。カツ丼の味なんだけどちょっと残念感はあるかな。残念ながらまだフードコートにあるスカイラックのカツ丼のほうがおいしいかな。いえ自宅からすぐに行ける7-11でこんなカツ丼が売っているという状況は非常に嬉しい限りです。2017年08月06日2017/08/07久しぶりにバンコクのもっこりシーロム店に昼飯を食いに行きました。普通のチャーハンの1.5倍以上はある愛情あふれるデカ盛り美学。チャーシューブロックがいっぱい入ってるのでこれまたうまい。最近のバンコク市内、ココナッツが値上がりしてきてて、こんなタイだと珍しくもなんともない作物が以前は一個20Bとかで売ってたのに今ではTopというスーパーでも1個55Bとか。なんでこんなに急に値上がりすんだ??そんな中、7-11なんかではココナッツジュースのボトルが人気のようで複数のブランドの製品が並んでおります。DAYS」という名前でいいのかな?無添加、防腐剤なしだから賞味期限が短いですよ、ということをセールスポイントとしてブランディングして製品名にした、という感じだろうか?実際に飲んでみると以前紹介したココナッツジュースよりも確かに添加物は少ない感じ。なんというか味の調整がほとんど入ってないように感じる。これは確かにオーガニックな雰囲気はするがココナッツジュースって普通に生のモノ買って飲むと結構味のばらつきがあるからその辺はどうするんだろう??そして裏のNutritionの表示の文字がめちゃくちゃ小さくて全然カロリーが何kcalあるのか読み取れない。これも久しぶりに飲みました。表のラベルって日本のスーパードライとほぼ変わらないねえ。味もペラッペラな感じが日本のものと一緒だ。ちなみに裏のラベルは完全タイ対応。最近の居酒屋で多いのがこんな感じのテーブル。いやー、瓶ビールの空き箱、久しぶりに見たよ。うちの実家は酒屋だったから子供の頃は裏のガレージにこの空き箱が山のように積み上げてあったから空き箱の山登りなんかしてよく遊んでたよ。なんかねー、タイ人にも人気のようでこういうディテールまで作り込んだ日本式の飲食店&居酒屋がバンバン出来まくってて嬉しいのか悲しいのか?ホントに海外に居てるという感覚が日に日に薄まる今日このごろですよ。2020年01月14日ライスサラダってのは。photricity.com。