20年以上続けています。畑で収穫した野菜を自分で創った器で食べることを望んでいました。58歳で東海大學へ社会人入学し、63歳で大学院を修了しました。北欧が大好きで在学中スウェーデンのダーラナ大学、その後デンマークのフォルケホイスコーレに留学しました。大学院修了後フォルケホイスコーレを参考に「ホイスコーレ札幌」社会人の学びの場を創設しました。田上貴祥先生による「糖質と酵素の化学」でした。先生はこの「ホイスコーレ札幌」で2回講義をしていただいた同じく農学研究院の志村華子先生の夫君です。札幌生まれ札幌育ちという自己紹介があり講義に入りました。学問の先端を豊富な図などを使って分かりやすく講義をしていただきました。「科学と化学」の説明から入り、物質を構成する基本単位は“元素”である、原子が結合することで化合物(分子)となる、“糖質“”はどんな化合物?、“糖質”の機能、まとめ�糖質とは、“酵素“はどんな化合物?、酵素研究の歴史、酵素の機能と三次元構造の関係、まとめ�酵素とは、日用品における酵素の利用、本日のまとめ、の順に講義されました。順序良く基礎から化学の最先端そして応用までの話でよく理解できました。化学が日常の生活に深い関係を持っていることも理解できました。←クリックお願いします。samliv削り、取っ手を付けました。Reserved.TOP。