ボンビーガール]TweetTweetボンビーガール2015年5月5日ギャル曽根さんのアポなしでお宅に訪問して、残り食材で1食分コースを作ってしまう企画。【1】豚こま肉を解凍します。【2】ブロッコリーは1房を2分の1カットくらい、ニンジンは親指の爪くらいのサイズの乱切りに。【3】1を解凍したら、切らずに4等分にして、おにぎりを作る感じで手で丸めます。【4】3をそのままフライパンに油をしいて焼いていきます。【5】2をラップして電子レンジで加熱します。【6】4に5を入れて、かぶるくらいの水を入れます。【7】6に砂糖大さじ3くらい、しょうゆ大さじ2くらい、みりん大さじ3くらいを入れます。【8】ブロッコリーも入れて煮ていきます。【9】肉は煮込んでから20分くらいで中まで火が通るそうです。角煮以外にも、豚コマ切れ肉を丸めた上からパン粉を付けて簡単に豚カツもできますよ~とギャル曽根さん。我が家も食費の削減&生焼けが怖い、というので、よく細切れにくで豚カツを作ります。他の料理で余った茹でたブロッコリーとキャベツにかにかまを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけただけのもの。【1】お米を洗ったら、炊飯器に入れて、料理酒を入れます。水よりも先にお酒を入れることで、ぬか臭さが目立たなくなり、お米の甘さもアップするんだとか。【2】1に塩を入れてから、水を2合分入れます。【3】サツマイモは皮付きのままよく洗って、サイコロ状にカットします。【4】2に3を入れます。【5】ごま油を入れて、お米にツヤを出し、ぱらっと仕上げます。【6】炊飯器のスイッチオン!【7】炊き上がったら混ぜて盛り付け、ごま塩をトッピングします。【1】お子さんが食べやすいように、人参は小さ目の乱切りに。キャベツも食べやすい大きさにカットします。キャベツは、ナスはヘタを落として半分に切り、輪切りにしていきます。