植え付けから10年間は収穫ができる、収穫期間のとても長い野菜です。2年目以降から収穫することができます。栽培のポイントは二つ。植え付けの適期を守ること。防虫対策をしっかりとすること。植え付けが遅れると、寒さで上手に結球しなくなってしまいます。その後の成長が悪くなってしまいます。キャベツ(夏まき)アブラナ科1葉菜類7月8月9月キャベツを上手に結球(丸く)させるには、植え付けの適期を守ることが大切です。夏まきの適期は8月中旬から9月中旬までです。遅い時期に植え付けると結球しないことがあります。病害虫の被害を受けにくいので初心者でも比較的簡単に育てることができます。株もとから切り取って収穫することで、わき芽が育ち、長く収穫することができます。初心者でも簡単に育てられるカブ。間引きをし、大きく育てることが大切です。ニンジン(春まき)セリ科1根菜類4月5月6月ニンジンは種まきから発芽までがキーポイントになります。発芽してしまえば成功したようなものです。乾きやすい種なので発芽まで水切れを起こさないように注意しましょう。大玉スイカより育てやすい小玉スイカ。管理作業のポイントを押さえておいしいスイカを目指しましょう。植え付け苗の大きさ(太さ)です。理想の目安は、苗の白い部分がエンピツの太さのもの。憧れて岩手大学農学部へ進学。市民農園の指導普及などに幅広い活動。