石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。凪(なぎ)」まったりと過ごす時間が心地よい金沢市にある港町大野は醤油の街としても有名です。古くからの街並みが今でも残っていて、幹線道路も狭く曲がりくねっていて、当然、わき道に入ると車一台通るのがやっと。その中に小さな民家が密集している印象があります。それら民家も空き家が多くなってきて、何となく寂しさを感じる街並みです。凪は「なぎ」と読みます。そんな静かな港町の、海に近い場所にあります。お店の場所がわかりにくいです。私はたまたま小さなお店の表示(看板)を見つけることが出来ましたが、ちょっとわかりづらいかもしれません。お店のHPを見てください。駐車場も少し離れた場所にあります。お店は古い民家と言っても普通の民家を改装しています。改装と言っても構造的にはほとんどそのままで利用している感じです。女性の方お一人でやっているようです。了解を頂き店内の写真を撮らせていただきました。※ご注意:帰ってからお店のHPを見たら写真撮影について以下のことが書かれていました。^^;お席を立っての撮影、他のお客様が写りこんでしまう撮影はご遠慮くださいまた、物販や展示品には作家さんのプライバシーがあります。お手元のお品以外の撮影はご遠慮ください1階はこんな感じ。2階にも席があります。最初にドリンク(ドリンクは必須)とおやつ(お菓子)をオーダーして、お金を支払ってから好きな席に座ります。おやつ類は自家製で、できる限り国産のもの、さらには旬の素材を使用しているようです。お店の名前のような、風がやんで静かな時間が流れているような気がします。時の流れに身を任せて過ごすのがおすすめです。私が頼んだのは「甘夏のチーズケーキ(税込550円)」。濃厚なチーズケーキですが、甘夏の少し苦みのある風味がちょうどいいバランスになっていて美味しくいただけました。脇には甘夏のジャムが添えられていて、さらに初夏の趣を感じるデザートになりました。ドリンクのほうは「雪国紅茶(税込600円)」を頼みました。ご覧のかわいいポットで提供されます。雪国紅茶とは新潟村上市で作られる日本紅茶で、ちょうど加賀の紅茶のような風味でした。印象としては紅茶と棒茶の間のような味ですね。妻はおやつは「アールグレイの桜パンナコッタ(税込550円)」で、桜の花の塩漬け?がゼラチンで固められていて春真っ盛りの風情を感じるビジュアルです。桜の風味がほんのりと、上品な甘さのパンナコッタでした。ドリンクは「凪ブレンド珈琲(税込500円)」です。一杯一杯注文後に豆を挽いてドリップして淹れてくれます。私も一口飲みましたが、上品でバランスのいいコーヒーでしたね。グループでワイワイというより少人数で落ち着いてまったりするお店だと感じました。076-255-232711:00~17:00(L.O.16:30)月曜・火曜・8月休み気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。その食後にぶらりひがし茶屋街に向かう途中、「流寓」の前で立ち止まりました。フレンチのお店で、なかなか予約が取れないため私もまだ行ったことがないのですが、お店の前に「今日はカフェのみご利用できます」という張り紙を見て入ってみることにしました。この場所は「嗜季」という私も一度お邪魔したことがある創作懐石料理のお店だったところですが、昨年秋に一時閉店なって、その後、お隣で営業していた「流寓」がこちらに移ってきています。茶屋街の町家を使用したお店で、元々茶屋バーという町家つくりのバーであったころから、基本的なレイアウトや佇まいはあまり変わっていません。創作フレンチは浅野川を見渡せる2階の部屋で食べますが、カフェは1階のカウンターと一つのテーブル席を使用します。インテリアがシックモダンで、落ち着いた照明でゆっくり静かにお茶することが出来ます。メニュー見ると、フレンチ以外にも軽めのランチメニューもあるようです。カツ系のは私は食べませんが......。^^;今回、私は「自家製ケーキとドリンクのセット(800円)」を頼むことにしました。ケーキは3種類設定がありましたが、アイスクリーム系を避け私は「チーズケーキ」をお願いしました。温かい番茶が出されます。寒い日だったのでうれしいです。ランチコースの対応で少し時間がかかると言われていたので、数分待って出されたのがこちら。ドリンクはコーヒーです。マシンで淹れてくれます。「チーズケーキ」は、酒粕を使っていてほんのりと口の中で酒粕の匂いがしました。それほど甘くは無く大人の味で、これはこれで美味しかったです。メレンゲのお菓子も添えられていました。今回はカフェのみの利用でしたが、いつかは2階で創作フレンチを楽しみたいですね。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。鮨処あいじ」やはり何らかの仕事がされている握りでした金沢の鮨屋さんの紹介を久しぶりに書きます。金沢の鮨店の新店ラッシュが続いていますね。今年も今情報があるだけで2~3店オープンするということも聞いていますが、どこまでいくのでしょうか?まぁ、あの小松弥助さんが3月で辞められるとのうわさも飛び交う中、金沢の鮨店の競争は益々激化することは間違いなさそうです。金沢の茶屋街「主計町」に昨年10月にオープンしています。片町のお店には前回「百万石の鮨」を食べに行っていているほか何度かお邪魔していますが、こちらへは初めてとなります。この日、妻が急きょ仕事で来れなくなったので一人で伺うことに。KAZOE」だったところです。お店は2階で町家の狭い階段をのぼって上にあがります。カウンター席が4席と少なく、あとはテーブル席が2グループ分。鮨はカウンターで!がいいと言いますが、観光客にとっては浅野川の風情を愛でながら美味しい鮨を食べるというのもオツではないかと思います。ランチはおまかせ4,000円のみ。ちなみに夜は同じく8,000円からとなっていました。お店を任されているのは、片町のお店の離れを任されていた向川さんです。あいじさんでは4年ほど働いている方です。本店と同じくガリではなく野菜の浅漬けが出されます。これで一杯ビールを飲むことにしました。^^;そしてすぐに握りへ。握りはすべて何らかの仕事がされていて醤油をつけずに食べる鮨です。