仕上げ砥ぎ用の溝です。砥石の色はピンク色です。カバーロックカバーロック部です。カバーを開閉する時は、この部分をつまみながらカバーを開閉します。STEP21.包丁砥ぎ器のカバーロック部をつまんで透明カバーを開閉させます。STEP32.カバーをつまんだまま、めいっぱい開けます。STEP43.砥ぎ部の中に水を入れます。水は出来るだけ砥ぎ部にいっぱい入れてください。4.カバーロック部をつまんで透明カバーを閉じます。STEP55.砥ぎ器が動かないようにハンドル部分を手でしっかり握ります。6.荒砥ぎ溝に包丁を入れ、軽く押しつけて前後に7〜8回動かします。STEP67.中砥ぎ溝に包丁を入れ、軽く押しつけて前後に7〜8回動かします。STEP78.仕上げ砥ぎ溝に包丁を入れ、軽く押しつけて前後に7〜8回動かします。9.それでも切れ味が回復しなかい場合は4.から繰り返してください。10.研ぎあがったら、包丁を水洗いしてご使用下さい。セラミックナイフは研げません。デコボコのない、しっかりとした台の上でご使用ください。本体は、タワシ、磨き粉等で磨くとキズがつくことがあります。変形の恐れがありますので、火のそばに置かないでください。危険ですから、庖丁を研ぐ際は、刃に指などが触れないようにお気をつけてください。お手入れの際、透明カバーを開きすぎないでください。破損の原因になります。包丁を前後に動かすだけで簡単に切れ味が回復する庖丁砥ぎ器。(本体価格2,800円)電話からのご注文も承ります。調理器具シャキ旨!千切りピーラーリッターピーラートライアングルプロバランス調理器具LURCH(ルルヒ)STIXX(スティックス)展示会に出展した時の様子や、社内のショールームを紹介しています。キッチン用品のシェフランドを運営している池田です。調理器具を通して、お客様の笑顔を作るお手伝いが出来れば、私も幸せです。何かご不明な点や質問などがございましたら、お気軽にご連絡ください。他に別途代引き手数料が必要となります。3日以内に発送致します。商品代金引換の場合ご注文日より営業日3日以内に発送致します。クレジットカード決済の場合クレジットカード決済後、営業日3日以内に発送致します。発送はヤマト運輸でお届け致します。商品によっては上記と異なる場合があります。)配送時間の指定が可能です。休日と営業時間ご注文は年中無休、24時間、受け付けています。お問い合わせやご注文確認メール等のご連絡は、9時〜17時(土・日・祝日を除く)の対応になります。ご到着後14日以内の未開封・未使用品に限り返品を受付致します。返品にかかる送料は、お客様が負担してください。不良品の場合は送料着払いにて返品をお願い致します。後日、良品をお送り致します。ご質問・お問い合わせ商品についてのお問い合わせは、下記までお願い致します。668番地TEL:0256−82−8000受付時間:9時〜17時(土・日・祝日を除く)当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可掲載・転用を禁止します。