麺の茹で時間は6〜7分位。水で締めるから余裕こいて麺を茹でながらネギとか刻んでいたら、あっ!もう6分だ!食べてみると充分茹であがってる。白髪ネギを乗せて出来たのがこれです!茹でたら更に太い感じ。市販の袋生麺にしては太目ですね〜。濃縮スープは100ccの熱湯で割るだけ。作り方に「召し上がる直前に、つくったつけだれを電子レンジで器ごと加熱してください。1分)」と載ってましたが、器も熱々にしておいたのでカット。チャーシュー、メンマ、ウズラの卵、ネギに魚粉を乗せ、出来たのがこれです!スープの見た感じはTETSUに似てますねー。一口飲むと、少〜しトロっとしてて実にまろやか!濃厚ながらもしょっぱ過ぎず、甘過ぎず、ゆずの香りがほんのりして旨い!これは思った以上に美味しい!麺を入れて一口。太目の麺は少し柔らかいけどツルツルモチモチして、スープが絡んで良い感じ。硬目にすれば良かったけど、スープに良く合ってますし、太くしてるだけでも嬉しい。この魚粉を溶くと、魚の香ばしい風味がまろやかな豚骨スープに加わって深みが!魚粉は少ないかと思ったけど、量が丁度良いです。多過ぎると魚が強くなり過ぎるし。食べ終わった感想は、濃厚でマイルドな豚骨スープは豚と魚のバランスが良く、太目の麺にからんで旨い!トロミがあるのでスープを麺がよく持ち上げます。お店と全く同じとは言いませんが、市販袋麺としてはかなり好みの濃厚つけ麺でした。価格は2食入で460円(719kcal/1食)。手軽のスーパーで買えますのでこれは嬉しい。_;)>←こちらはもしよろしければ。_)>もしよろしかったらラーメン以外の話/パ・リーグ、クライマックスシリーズが始まった〜っ!西武は逆転負け。「デーブ大久保の呪い」か?いや〜、いきなり凄い試合。^;、野球はメジャーも日本プロ野球はかなり詳しい!ニューヨークとかシアトルとかに野球を見に大金払って行くくらいですから。CS第1戦の西武vsロッテは凄かった!と言うより最近のプロ野球の優勝、3位争いの試合はみんな凄い試合ばかり。昨日もう4点差で決まったと思ったら、あそこで追いつくんですから。ホークスの優勝は嬉しかったけど、西武のここに来ての不運続きは異常。メジャーではよく伝わる「呪い」があるとしたら「デーブ大久保の呪い」なのかな(私はあの事件、そんな騒ぐ事じゃないとも思いましたが。^;が、これから1ヶ月近く、緊張の日々が続きそう。それはそうとソフトバンク・ホークスが優勝しました〜!久しぶりです。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。