20~40代女性が「今でも忘れられない、旅先で味わった地元グルメ」とは。検索:ホーム>おでかけおでかけ20~40代女性が「今でも忘れられない、旅先で味わった地元グルメ」とは。OvOTABIZINE秋といえば、やっぱり食欲の秋でしょうか。10月、11月には連休があり、気温も快適で動きやすく、フットワークも軽くなって、旅に出たくなります。旅行に出るなら、もちろん地元グルメを満喫したいですね。通販で便利になった今でも、当地に赴かなければ食べることができない、素晴らしい美味があります。世の中の「声」が聞こえるメディア「KIKIMIMI」は、20〜40代の女性が国内旅行で食べた「今でも忘れられない地元グルメ」について調査しました。口が肥えている年代の、彼女たちが忘れられない地元グルメは何でしょうか。世の中の「声」が聞こえるメディア「KIKIMIMI」は、20〜40代の女性100人に「今でも忘れられない地元グルメ」を調査実施。そこで、地元グルメを人気順にランキングしてみました。牛タン(C)Shutterstock.com●仙台牛タン。それまで牛タンは美味しいと思ったことがなかったけれど、初めて美味しいと思った。(岩手県・35歳・会社員)●仙台牛タン。仙台でたくさん食べたし、有名な美味しいお店にもたくさんいった。(東京都・24歳・会社員)地元グルメの人気ランキングで、常に上位にランクする「仙台の牛タン」。仙台へ旅するのは、牛タンが目当てという人も多そうです。訪日旅行客もとりこになる牛タンが誕生したのは、昭和20年代。焼き鳥中心の飲食店を経営していた佐野啓四郎氏(「太助」初代)が、「人には真似のできないものを」の思いから、試行錯誤を繰り返し、素材集めに苦労して生まれました。もんじゃ焼き(C)Shutterstock.com●東京もんじゃ焼き。視覚的インパクトが強かった。(北海道・24歳・学生)●東京もんじゃ焼き。焼き方や食べ方など、珍しかった。(広島県・34歳・パート/アルバイト)お好み焼きでは本場の広島や大阪に敵わないですが、東京はもんじゃなら自信があります。明太子やお餅、チーズなどさまざまなバリエーションがありますが、シンプルにきりいかなども美味。肉や海鮮の素材の旨みが溶け込んだもんじゃはダシが効いて、柔らかいのでスルスルと食べてしまいます。●金沢で食べたのどぐろ。食べたが、あぶらがすごくのっていて、感動すら覚えた。(神奈川県・27歳・会社員)●金沢ののどぐろ寿司。回転寿司ののどくろ寿司だったが、とても新鮮で、身が大きく美味しかった。(東京都・25歳・パート/アルバイト)白身ながら濃厚かつ上品な旨みの「のどぐろ」は、「白身の王様」とも呼ばれ、9月~12月が旬。「のどぐろ」と呼ばれるのは、口の中が黒いことに由来し、標準和名は「アカムツ」。うどんとラーメンの中間みたいな不思議な味がして、とても気に入った。(大阪府・26歳・会社員)●沖縄の久米島で食べた沖縄そば。沖縄そばのスープが美味しいと感じていなかったが、そこで食べたそばのスープは、魚介系なのに魚臭くなく、とても風味豊かで美味しかった。(神奈川県・30歳・学生)●沖縄ソーキそば。沖縄でしか食べれないし、とても美味しい。(岐阜県・27歳・パート/アルバイト)中国の「支那そば」から派生して沖縄に伝わった当時は、宮廷料理として食べられていた「沖縄そば」。その後、明治、大正の時を経て、庶民にも普及。名前は「そば」ですが、そば粉ではなく小麦粉を使用し、木を燃やした灰を水に浸した上澄みの「灰汁(あく)」を混ぜ込んでいるため独特の風味があります。ほうとう(C)Shutterstock.com●山梨県のほうとう。味噌ラーメンみたいなものだと思っていたが、すごく美味しくてまた食べたい。(神奈川県・33歳・無職)●山梨県のほうとう。麺類が好きで、平べったい麺とお味噌とカボチャがとても合って美味しかった。(長崎県・48歳・その他)●山梨県のほうとう。昔ながらの雰囲気で懐かしさを感じる。(香川県・27歳・会社員)山梨県の郷土料理「ほうとう」は平麺よりも太い麺を、たっぷりの野菜と味噌で煮込んだ料理。武田信玄も陣中で食したと言われ、自らの刀で食材を切ったことから「宝刀(ほうとう)」と名付けられたという説もあります。●熊本市内で食べた馬刺し。馬刺しは好きで、いつもお土産で買って帰ってたが、現地で初めて食べたときの美味しさは格別。(千葉県・29歳・会社員)●熊本の馬刺しの握り寿司。(福岡県・44歳・会社員)●福島県会津地方の馬刺し。(千葉県・49歳・パート/アルバイト)馬肉が「桜肉」と呼ばれるのは、鮮度が良いものだと切り口が空気に触れると桜色に染まるからだそうです。馬肉は牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含んでいるため、肉に甘味があり、コラーゲンたっぷり。栄養価が高く、食べても太りにくいため、女性に向いていますね。桜肉を食べるのは、圧倒的に熊本県が多く、次に福島県、青森県と続きます。会津若松では、馬肉の刺身を唐辛子と一緒に食べるそうですよ。