家電・ガジェットスポンサーリンクスポンサーリンク今回は前回紹介したホットクックのバイブルのレシピからカレーの作り方をご紹介したいと思います。ホットクックの得意料理の1つにカレーを挙げる方は多いと思います。私もホットクックで作るカレーが大好きで、これまでレシピを試行錯誤してきました。その軌跡は過去のブログでも触れてきました。www.kyono.techwww.kyono.techそして現在、私の中ではかなり完成形になってきたのでは思っていたのですが、バイブルの中にもカレーのレシピがあったことを思い出し、これを試してみることにしました。私が普段作っているレシピとの大きな違いは、とにかく玉ねぎをたくさん入れるということ、そしてセロリを1本入れると言う点です。個人的には、この「玉ねぎをたくさん入れる」という点がポイントだなと思いました。最終的に玉ねぎはほとんど溶けてしまうんですが、とてもコクがあって甘く(カレーなので辛いんですけど)、味に深みがあるカレーが出来上がります。これまで作ってきたカレーの中で一番美味しくできたと思います。この経験から、とにかくホットクックと玉ねぎの組み合わせは神がかっている、と確信し、常に玉ねぎをストックするようになりました。材料を以下に記載しておきますので興味のある方はぜひ試してみてください。大さじ2本家レシピとの違いお断り本家のレシピでは塩を段階的に投入しますが、私は全体の分量の0.6%の塩を予めホットクック鍋に入れています本家のレシピではじゃがいも2個入れていますが私は入れません本家のレシピではりんご1/2個入れています、お好みでどうぞスパイスは面倒なのでGABAN純カレーやカレーの壺など予めスパイスがブレンドされたものを使用していますカレーのルーはおすすめしませんが、ターメリック、クミン、ガラムマサラなど、お好みに応じてどうぞ本家のレシピではトマトカレーという別レシピではトマトを入れるものがありますが、私はチキンカレーでもトマトを入れたりします上に書いた材料をホットクック鍋に全部入れて自動メニューカレーでスタートします。煮込みが足りない場合は追加で煮込みます。バイブルにも書いてありますが、食べる前に豆乳を入れても美味しいですよ。豆乳を入れると腐敗が早くなるので注意、そして豆乳追加に応じて適宜塩分を追加ください。最新レシピはこれだTweet関連記事2019-07-20ホットクックで相性が良い食材について先日ご紹介したホットクックのバイブルですが、レシピはもちろ...2019-06-16ビストロの自動メニュー「野菜炒め」を試してみたさて、これまで、ヘルシオ欲しいー、ヘルシオがないから蒸しや...2019-06-08ホットクックで離乳食ストック冷凍用カボチャペーストを作る私は毎日ホットクックで離乳食を作っています。日)外資系SIerエンジニアの京野がデジタルガジェットを弄んだり、子育てをしながら家事の効率化や家のしくみを考えたりしつつ、その軌跡を記しています。アフィリエイト収入は自己投資に使わせていただき、このブログ等を通して皆様に還元させていただきます。Watchの音声入力でブログを書いたら快適だった月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。