高さ10cm(高台3cm)×直径14cmでどっしり感があります。力強さの中にもやさしさが表れている一品です。観光客向けのお店が多い中、夜の鎌倉はあっというまにお店が閉まる。地元民がしっかりご飯を食べようとするとなかなか適当なところがありません。先月、木曽へ漆ぬりの研修へ行ってきました。日ごろお世話になっている製造元の方々や職人さんと直接お話ができいろいろ専門的なことを聞けました。葉山のチャヤマクロビオテックで11年間スイーツを商品開発していたパティシエ岡田さんのお店「Halcafe229」が、今年4月に鎌倉にOPENしました。禅政庵は閉店いたしました。ZENSEIANTop。