巡礼店に選出された情熱うどん「伊和正」さんに行って来ました。お昼時の訪問のため、満席で暫く待つことに。お座敷席が空いたので、私達はそちらに案内されました。私達で解りますなぁ~今回は4人での巡礼です。情熱うどんですねぇ~カレー釜玉・焼チーズカレーうどん・ざるチャーシュー・ざる担々など情熱うどんさんならではのラインアップです。このお店でも巡礼メニューをご用意頂いてます。巡礼メニューがあるお店は、基本それを頂くようにしていますが、「伊和正」さんで是非とも食べたいメニューがありました。答えは簡単ですねぇ~ひやかけなんですわ~限定10食であり、私の行った時間帯で残り2食。15分以上待って、茹でたてのひやかけが登場です。今回は、ひやかけとちく天をお願いしました。ネギ・生姜・ゴマ・天かすと薬味が付いて来ましたが、私には全て不要です。綺麗な情熱トルネードで盛りつけられたうどんです。お出汁をいただくと、この日はイリコが効いているものの若干かえしの味が勝っていて、やや辛いお出汁。イリコと鰹節の風味が出ているので、あとはかえしとのバランスだけでしょうか?麺は、がっしりとコシがありました。久しぶりに食べたけど、「伊和正」さんってこんなにコシが強い麺だったかなぁ~適度の伸びもあって言う事なし。美味い麺やん!そして、同行者の一人は巡礼メニューです。とり唐黒甘酢に海老天とレンコンの天ぷらが乗ったぶっかけうどんです。これで700円とは、メチャお得なメニューですなぁ~どのお店もお得な巡礼メニューを用意して頂いて、本当に有難く思います。一人の同行者は、とり唐黒甘酢ぶっかけうどんです。黒甘酢の酸っぱい香りが漂って来ました。梅に代表されるように、基本酸っぱい系が苦手な私。この香りだけで逃げ出したくなりましたよ~(オー汗)今回は美味しい麺を頂いて、大満足です。自分の好きなお店に出会ったり、今回のように麺の美味しさを再発見出来るのも巡礼の良い所。ありがとうございます。さんご指導ありがとうございます。食べ終わっても最初の印象が残ってしまいます。うどんが有ってこそのひやかけですし、最初の印象よりも、うどんと一緒に食べ終わってトータルで考えるように、視点を変えてみます。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。