この3アイテムを大胆に『ビールのおつまみ』として単品大量で仕掛けたいものです。この3アイテムを広げきれないのであれば、他の「死に筋商品」を大幅にカットしてまでもやるべきと思いますよ。(0)Tweet冷水ポットは売れる麦茶52Pと一緒に提案を皆様、おはようございます。土曜日の朝、6時過ぎです。今朝も出張先のホテルから更新です。日用雑貨についてはどこのスーパーさんも売上構成比の低下により、売場を縮小されるところが多い。日用雑貨をやめるべきということでは全然ないと思うのです。少なくなった売場でも効率よく効果的に、(これまで以上に)雑貨を売って行くべきだと思うのです。日用雑貨のエンドは食品エンドに比べて非常にお客様の立寄りが少ない。逆に、麦茶の52Pなどの季節商品が置いているエンドなどの立寄りは必然的に高くなります。写真は一昨日、クリニックしたお店の麦茶エンドです。売れる麦茶52Pを大陳したエンドに雑貨の冷水ポット、更にはポット洗いのブラシまで関連提案されていました。(金曜日)今が旬のあさりは今日、お邪魔しているお店は初めてのクリニックです。いやぁ、皆さんスゴく頑張っていますよ。こんなお店は店内至る所に売りの仕掛けがあって、クリニックするのも楽しいですし、更なるレベルの高いアドバイスが出来ます。スライスバターを置いてあさりバターの提案を、ワンカップ酒を置いてあさりの酒蒸しの提案をやられていますねぇ。(0)Tweet父の日にチョコレターを贈りましょう皆様、おはようございます。今週も出張続きで、出先のホテルで夜な夜な売場クリニックしたそのお店専用のテキストを作ったり、来週開催のセミナーのテキストを作ったり・・・しております。今日も売場クリニック&売場改善勉強会です。履いていない靴下があと2本ありますから、まだまだおうちには帰れそうにありません(笑)写真は昨日、売場クリニックしたお店で見つけた売場です。早くも父の日の仕掛けです。私が指導するお店では2年前から取り組んでいる『父の日のチョコレター』の提案。自分たちでやってみて、その出来あがったチョコレターの『サンプル』をお客様に見せています。実物の展示にかなうものはありません。このお店の従業員の皆さまの商品に対する《愛》を感じました。(火曜日)「シトラス」ってどんな意味?皆様、おはようございます。今朝は福岡空港に来ています。写真は昨日の売場改善セミナーの風景です。毎月1回、会員様の企業を廻って、売場クリニック、そして、昼からは県内一円のスーパーさんから集まった皆様に対して、訪問した企業の売場を事例に『具体的に、この季節に必要な売場の作り方を学ぶ』というセミナーをやっています。昨日も会場いっぱい、100名近い方が聴きに来てくれました。パートさんなど担当者の方がたくさん来てくれるのが一番嬉しいですね。昨日、初めて訪問したお店は『シトラス店』という店名。「香り豊かな柑橘系」・・・じゃないですよ。その意味も半分ぐらいあると思いますが、ホントの意味は違うんです。今日は売場クリニックの後、3時間の売場改善セミナー喋ってました。以前から、熊本に来たら、このお店のラーメンが食べたいと思ってたんです。店内に入ると、芸能人の写真やサインがいっぱいです。お笑いの芸人さんのものが特に多いです。全部、くりぃむしちゅーのお二人のご紹介みたいですね。今朝は熊本に来ています。お邪魔した250坪のお店の売場クリニックです。これまでセミナーで勉強したことをよく実施されています。(0)Tweet5月8日は「ゴーヤの日」でしたね皆様、こんばんは。夜も更けて参りました。今夜も泥棒さんがいらっしゃるのではないかと、ひたすらお待ちしている次第です。今夜はもう一つ、報告頂いた写真をご紹介します。たちのお店でもどんどん改善が進んでいるんですよォ!』と声を掛けられ、頂いたものです。これまで、あまり取り組んでいなかった生活歳時に今、どんどん積極的に取り組み始めたんだそうです。頂いたこの写真は先日の5月8日、『ゴーヤの日』の青果売場と惣菜売場ですね。いやぁ、スゴク頑張っています。小さなことからコツコツとちゃんとやっているなって感じです。頂いた時に、私は・・・『お経みたいに文字ばっかりのPOPやなぁ~』と茶化したけど、手書きでよく頑張っていますよね。ご本人も明るく...『今度はもっと簡潔に分かりやすいPOPにしま~す!』言っておられました。この『いつも明るく、前向きな姿勢』がとても素晴らしい方だなぁ~といつも感心させられます。&母の日商戦報告の写真付きメールを頂きました!皆様、こんばんは。