責任を取るという事は責任を果たす事だ。100名を越える受講生を前に西端先生は人間として商人としての愛の必要性、人の道の美しさをお話くださった。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。愛知県のお客様からお葉書を頂いた。先月、山中温泉にご家族で旅行をされ、白峰のウチまで来て下さったとの事。メルマガ【山下ミツNEWS】の読者募集のチラシを見られたらしく「(メルマガを)私にもいただけませんか?インターネットもFAXもありませんので・・・よろしくお願いします」と最後に書かれている。時代の流れというか、ウチもネットに力を入れパンフレット等も印刷しなくなり「資料やパンフ希望」というお客さんに対しては「弊社WEBサイトを見てください」と答えていた。今回のお客様の様にネットをしないお客様も少なくない。そのようなネットをされないお客様にもきちっと対応しなくてはならない。喜んで毎月プリントして郵送させていただきます!※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。さんでの催事に初めて出展する。港南台店さんには日本地豆腐倶楽部で一緒に活動している豆光さんが地下に出店している。明日から設営の準備や製造販売計画の確認等、港南台店さん体制に入る。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。朝、豆腐を作っていたら急に釜の調子がおかしくなった。動いて止まってを繰り返す。機械メーカーさんに問い合わせたらどうも温度計のあたりがボケてしまったらしい。何度も電話で制御版の中を誘導してもらった。説明を聞いていると、機会の仕組みを解っていたつもりだったが、これまで以上に仕組みへの理解が深まった。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。社長限界でしょ山下ミツ商店の山下浩希です。3ヶ月ぶりに新蔵さんの直接指導の新蔵ゼミ。提示でしょ・・処分・賠償これをスピーディに実行することが鉄則だそうだ。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。(0)2008年05月22日2008年05月22日お客様/商いまだまだ出来ること山下ミツ商店の山下浩希です。白球」さんに顔を出してきた。有り難い事にウチの豆腐を壁に張ったPOPでアピールしてくださっている。店長によると、オープンして見えてきた事が山ほどあるそうだ。ひとつひとつ改善実行してゆけばどこれからどんどん伸びるね」「やる事全てやった。言ってしまったら万策尽きた事になってもう伸びないよ」「頑張ろう!」と、励ました。出来ること、やんなきゃならない事が無数にある。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。販促業(はんそくわざ)で販促勝ちする山下ミツ商店の山下浩希です。今年度から同友会では商業界の商いの心は言うまでも無く、それをベースに「販売力強化!」を目的に事業計画を立てた。「販促業で販促勝ちを収める」という事。講師は販売促進コンサルタントの金田晃先生(写真)。ユーモアを交えた話し方は聞きやすく判りやすく楽しい。今回はちょっとした一工夫でお客様が手にとって買ってくださる事例を学んだ。本屋さんで出版社が作ったPOPに書かれたコピーより。店員が実際に読んで感想を書いたPOPの方がお客様への説得力は格段に違い。それが売り上げという数字に如実に現れるそうだ。面白い豆腐屋に応用できる事ばかりだ。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。明日、さくら茶屋さんオープン!山下ミツ商店の山下浩希です。明日21日(水)10時、金沢兼六園の石川門前で「さくら茶屋」さんがオープンする。今日の地元紙のテレビ欄の下にも綺麗な広告が載っていた。2ヶ月程前、「さくら茶屋」さんを運営する金沢の自動車販売会社ファースト・モータースさんの干場社長からお電話を頂き訪問。「スーパーでいろんな豆腐を買って食べ比べておたくのが一番美味しかったよ」「おたくの絹とうふで美味しい湯豆腐をお客様に提供したい」と仰っていた。京都の料理店から来られたという香川料理長はメニュウ開発に余念が無かった。18日にはレセプションで関係者にお披露目。個出荷!兼六園を訪れたお客様にウチの豆腐で喜んでもらいたい。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。白峰若葉まつり山下ミツ商店の山下浩希です。白峰若葉まつりに出店してきた。焼きいなりと豆乳おからドーナツの実演販売。天候にも恵まれ終日賑わった。この様なイベントでは焼きいなりとドーナツは物凄い威力を発揮する。実は木曜日に東京から帰ってから風邪で体調は最悪。※最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?←よろしければ人気blogランキングにクリックをお願いします。(0)2008年05月17日2008年05月17日ダイエット/日記あと少し!山下ミツ商店の山下浩希です。朝、豆腐作りを終え裸で体重を量ると70kg。夕食後、服を着たまま量っても70kg未満まであと3kg位か。