柚子も皮と果汁と全部使います。種までつかえるスグレモノですからね。文旦は果汁じゃなくて果肉ね。料理が苦手な人は、皮をお風呂に入れてくださいね。なんにも難しいことはないですよ。現代人って、いいとこ取りですよね。ムダがないようだけど、実は無駄してたりして。豊かな時間を捨ててしまっていることに気がつかないでいたりして。静かに佇む文旦の木や、そこから眺める太平洋の広がり、さえずる鳥の声たちが齎す恵みがこの文旦であるわけです。そんな風に感じてくれる人たちが沢山いたら、きっと自然は、ずっと私たちに豊かな恵みを与え続けてくれるのだろうとそんな風に思うのです。都会の生活と、自然を繋ぎたい。いう事で、文旦の木のオーナー制をはじめます。10,000円/年間(一年ごとの契約になります)詳しくは、空の下HPをご覧下さい。近くに黒潮本陣という太平洋を一望する旅館があるので、そちらに泊まって、リッチな旅もありかもです。将来的には、『空の下』の敷地内にログハウスのような泊まれる場所を造りたいと思っていて、只今、地道に進行中です。こちらのお手伝いも大歓迎ですよ。それでもって、まだ『空の下』の文旦を食べたことのない方へ5キロ以上の商品を一割引で販売させていただきます。文旦のお買い物はこちら文旦の木のオーナーになると、毎年お腹いっぱい文旦を食べれますからね。味見ですよ、お試しあれ!しかし長閑だなあ~。只今、空の下の敷地内は、いろいろ工事開拓中です。太平洋に隣接したこの場所を、存分に活かして、皆さんとシェアしたいと思っています。海見たら、貝が食べたくなってきた。これから、貝とビールが美味しい季節になりぞー。(3)国産レモンってあまり見ないですよね。2016年度の生姜植え付けを3月25日から3月末日の間にしいます。もって、オーナー制もはじめまーす。