第49回お料理教室が開催されました。ほとんど毎月の様に開催して既に4年経ち、5年目に入りました。特殊な器具でチーズを削り、ビーツの煮汁を吹付け、お花のように盛り付けます。以前、お客様が「母の日に何か記念になる様なお料理を!」とリクエストされたそうです。そこでシェフが真心込めてこのカーネーションをお出ししたそうです。お客様が感激されたのは言うまでもありません食べられるカーネーション、素敵ですね!さらにこちらはヨーロッパの貴婦人が被っていたシャポーをイメージした前菜です。ピンクペッパーとヴァニラ風味ピーナツオイルをベースにピンクペッパー、ヴァニラビーンズを使ったソースでいつもと違ったカルパッチョに出会えます。第50回お料理教室は以下の日程で予定しております。さくらラウンジ(桂台中央バス停前)お席に若干の余裕がございます。参加ご希望の方はお問い合わせ下さいませ。メッセージを入力してください。