菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。それが「菊理媛」です。「菊姫の中の菊姫」を象徴する酒として誕生させました。それが「菊理媛」なのです。正規特約店に於きましても、限定させていただいております。黒吟は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です。搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰め、それを約三年間、理想的な状態で寝かせます。その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「良し」と判断した時、初めて限定出荷いたします。正規特約店に於きましても、限定させていただく場合がございます。「零号」に続き、「壱号」の入荷です。おりがらみの爽やかでフレッシュな味わい。した刺激が舌に楽しい飲み心地です。透明感があり、ほんのり酸味があってお料理によく合います。キレもよく、ほんのり辛口。年の変わり目は様々なイベントや酒宴が多い“祝祭の季節”日本酒になじみの薄い方にも飲みやすく、かたや日本酒通もうならせる、爽やかな甘さの“しぼりたて発泡生原酒”です。感たっぷりに祝祭ムードを演出します。※発泡活性生酒ですので、十分冷やしてから開栓してください。開栓する際も、噴き出す恐れがありますので、ゆっくりガスを抜きながら開栓してください。アルコール分:15※開栓のやり方1まずビンの底にたまったオリは絶対に混ぜないで下さい。(振った場合はオリが沈むまで放置してください。)栓を抜くと酒の液面がガスと共に上昇してきます。2駅が上昇してきたらあわてずに栓の手前で閉めます。3占めると駅麺が加工して元に戻ります。開栓...上昇...を数分繰り返します。液面が上昇しなくなるまでやります。4キャップを完全に開栓できる状態になった時、ビンの中はもう真っ白になっているはずです。ガスの力で底にたまっていたオリが浮き上がるのです。早めにお召し上がりください。●炭酸は酒の自然な発酵でできたきめ細やかなガスです。3045円35店舗限定のしぼりたての活性です。山形県産の出羽燦々で仕込みました。しぼりたてのフレッシュなお酒を風味そのままに瓶詰め!うすにごりのお酒をひとたび口に含むとピチピチとした微発泡が舌を楽しませてくれます。日本酒度もマイナスに仕上げていますので、フルーティな香りと共にほのかな甘さが広がります。くせのない上品な甘さは女性お方はもちろん、老若男女全ての方々に味わっていただきたいオススメの一本。神様である巳年の神様。白いヘビは昔から神の遣いとしてあがめられています。本数限定ですので、お早めにお問合わせください。2400円かなり活性感が強めですので、開栓時は十分にお気を付け下さい。氷温に冷やしてから開けるとか、振ってしまった時は冷蔵庫などで長時間安静にしておいてから開けるようにしてください。「無風(むかで)」の定番“別拵”の無濾過生原酒バージョンです!秋に収穫した新米で仕込んだ寒造りの純米酒を、濾過せず、加水せず、火入れせず、しぼりたての無垢な味わいを楽しめます。岐阜県の酒造好適米“ひだほまれ”を使用しています。新酒らしく若々しい跳ねる爽快な純米酒を醸しました。初しぼりのフレッシュ感に併せ、落ち着いた立香に加え口の中に入れると果物のような含み香が広がるのが特徴です。うすにごりタイプであり、旨味と酸味のバランスが広がります。食中酒にも向いています。「奥」の特徴である“とろみ”と、にごりの“とろみ”が凝縮され、微炭酸も加わって“なめながら”喉を通すという、今までにない新しい日本酒です。瓶内発泡のため、開栓時にお酒が噴き出す可能性がありますので、十分お気を付け下さい。搾りたてのフレッシュ感はもちろんですが、「奥」の独特な旨味とコクととろみを感じる濃い味の純米吟醸酒です。濃厚な米の旨味に病みつきになる方も多数いらっしゃいます。無濾過生原酒のフレッシュでエネルギッシュな旨味を生かしつつ、美山錦の特徴であるシャープでキレのある味わいを残したお酒。新酒ならではの若さ溢れる新鮮な香りはとても魅力的です。香味バランスが最も優れている中取り部分だけを抽出して瓶詰めしています。