交通アクセスHOMEえび庵について不知火海に面した芦北町は、うたせ船を使った伝統漁法が残る漁師のまち。石えび、足赤えびなどの新鮮な海の幸を水揚げしています。地域の元気と賑わいを取り戻したい。「えび庵」は、浜のかあちゃんたちがそんな想いから始めたお店です。“ひやがり”とはこの地域の方言で「お昼ごはん」のこと。芦北の新鮮なえびを使った手作り“ひやがり”を食べなっせ。芦北・計石を中心に不知火海でとれた新鮮な水産物を使います。季節の旬な魚介類を使った「とれたての美味しさ」をお届けします。地域に引き継がれた郷土料理手法を使って、手作りの味を提供します。化学調味料など余計なものは使用せず自然で安心な調味をします。地元の野菜やかんきつ類など地域の山の幸も一緒にお届けします。えび庵ロゴマークについて「新鮮で元気なえび」と「豊饒の海」をモチーフにしたマーク。鮮やかな色遣いで、えび庵の「とれたての美味しさ」を表現しています。