ナスニンは動脈硬化や高血圧予防にもよいそうです。ナスの9割は水分で、低カロリーなんだそうです。家飲みのメインディッシュにどうぞ。した味が焼酎にあいます!揚げなすと豚肉のごまだれあえこのレシピのポイントは「ナスを揚げること」ナスニンは水に溶けやすいそうですが、油で揚げると失われにくいそうです。【1】ナスを乱切りにして、片栗粉をまんべんなくまぶし、180度の油で揚げていきます。上げていくのがポイントです。番組では「焼き揚げ」する感じで、フライパンに1cmくらい油をはって、フライパンを自分から向かって向こう側に倒すように傾けて油を溜めて、そこでナスを揚げるようにしていました。最近する人はほとんどいなくなりましたね。使うとお金もかかるので、節約のためにいい方法だと思います。めに片栗粉をまぶさないと「焼き揚げ」すると油がはねて危ないので気を付けてください。【2】たれの材料を混ぜ合わせます。【3】豚肉を一口大に切って、熱湯でさっとゆでます。赤い色が白くなればOKです。炒めるよりもヘルシーに召し上がれます。【4】(3)に(2)をあえます。point揚げたナスにはコクがあるので、豚肉だけに味をつけます。豚肉をタレがわりにしてしまうとのことです!味的にはもっとたれが多くてもおいしいですが、たれを増やすとカロリーも上がってしまうので、カロリーカットの工夫とのことです。【5】(4)に(1)をさっくり混ぜ合わせて完成です。揚げなすはおいしいですよね。油を吸ったナスは最高にお酒に合いますね!見た目も豪華でとってもおいしそうなレシピでした。揚げるのでカロリーも気になります。したカロリーカットの工夫がされているので、いつもより心が痛まないのもいいですね!youさんの反応が一番よかったレシピでした。これは味の想像がつきますし、絶対おいしいですよね。ナスの食感がすごくいい!と絶賛されていました。【1】ヘタを取り、なすを8等分に切ります。【2】フライパンや鍋に入るサイズのボウルやお皿など耐熱容器を用意し、フライパンや鍋に浅く水をはってから、耐熱容器を入れ、耐熱容器の中に(1)を入れ、フライパン/鍋に蓋をしてナスを10分蒸す。【3】ニラをなるべく細かく切る。【4】ボウルにニラと調味料を入れて混ぜる。【5】(4)を冷蔵庫に入れて冷やします。自然と水が上がってきて、味も馴染み(4)がソースになります。【6】蒸しあがったナスを皿に盛り付け、(5)をかけたら完成です。冷蔵庫で冷やして食べるのもおいしいそうです。油を使わないので、とってもヘルシーで、ダイエッターの味方ですね!ナスを蒸すのは、電子レンジを使ってもできるかなと思いました。youさんは「これはしゃれていうので、作れたら『できる女風』になれますね!とのことでした。ナンプラーがいい仕事をしているそうです。安めぐみさんの蒸しなすのみぞれあんかけ家飲みと相性が抜群にいいブロッコリー。ブロッコリーにはアルコールで失われるビタミンB1やCが豊富なんだそうです。【1】なすは1cm角にカットする。ブロッコリーは粗みじん切りにする。【2】フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、弱火で炒める。香りが立ってきたら、なすとブロッコリーを入れ、中火で炒める。【3】調味料を加えて、よく混ぜる。【4】ごはんにかけたらできあがり。感想お肉が入らない分、バターでコクを出すレシピなんだそうです。油でナスがこってりするので、お肉のかわりになりそうですね。意外とさっぱりしているようで、ナスが物足りなくないけど、さっぱりしていて、シメにいいですね!とのことでした。スポンサードリンクタグ:わたしと野菜のおいしい関係コメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。