|この記事へのコメント詫間水産のレジ担当です。取材していただき、ありがとうございます。15:36明けましておめでとうございます。つぼ鯛ですが、皮を焦がさないようにこんがりと焼くと皮がとてもおいしいですよ!(うまいっ白だしの味がしみこんでます、身と皮のあいだにもコラーゲンがいっぱいです)今年もよろしくお願いします。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。FOAMご意見・ご感想をお寄せください。