気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。play」すでに10月に入っていますが今年の夏も暑かった!9月に入ってからも真夏日前後の日が続きました。そのため、冷たいものがよく売れたのではないかと思います。今日は今年に入って新しくオープンした加賀市のお店、それもテイクアウトのお店を2軒紹介します。最初は加賀温泉駅前「かがの湯ぷりん」。店名にある通り珍しいプリンの専門店です。6月末に鳴り物入り?でオープンしました。ふるさと」という居酒屋さんが経営しています。実は私はオープン後10日後ぐらいに一度お店まで行ったことがあったのですが、順番待ちがそれなりにあったので諦めたことがあります。加賀温泉駅の真ん前にあるので、テーマは「温泉」?プリンと温泉の相性の問題があるかもしれませんが、まぁ、近ごろのインスタ映え狙いの店頭限定のプリンもあるようです。ショーケースの中にはテイクアウト用のプリンが並んでいます。本当は期間限定、さらには賞味期限5分という「泡泡泡ぶどうぷりん」を食べたかったのですが、1日5食限定ということで、行ったのがお昼過ぎで残念ながらありませんでした。そこで私は、こちらも店頭限定の「湯けむりソフトぷりん」を頼んでみました。次に来たカップルのお客さんには、あと20分ほど待てばお店に到着します云々と言っていました!マジ~?それを言ってよ~!!「湯けむりソフトぷりん」は、温泉の湯気に見立てた白いソフトクリームが、たまごプリンの上に乗せられています。500(税別)円です。器の枡は何の意味があるのでしょうか?温泉とうことならば後ろに見える風呂桶ならわかりますが...?暑い日だったのでソフトクリームがすぐに溶けだします。たまごプリンにたどり着くためにはソフトクリームを早く食べ終える必要があります。プリンは加賀市産の牛乳や卵を使っていて、牛乳は平松牧場の低温殺菌牛乳。卵は平岡養鶏場の遺伝子組み換え等がない卵なのです。食べてみての感想は、美味しかったですが、プリンとソフトは別々に食べたほうがより味がわかって良かったかもしれません。いうことで次回「泡泡泡ぶどうぷりん」リベンジのチャンスはあるかな?ご馳走様でした。メイン道路の温泉通りから少し路地に入ったところにある設計事務所の一角を間借りしての営業です。そのため、テイクアウト専門で加賀のコーヒー・紅茶、タピオカドリンク、フルーツジュースなどをテイクアウトで楽しむことができます。メニューの種類も多く、またトッピング追加でカスタマイズ出来るようです。新商品の開発にも力を注いでいる気がしました。温泉客がターゲットなのでしょうか?それとも地元の人でしょうか?さて、私はこのメニューの中から最初グリーンスムージーを頼んだら、9月の初旬は地物のほうれん草が手に入らなかったということでありませんでした。そこで私は「加賀の紅茶ティーソーダ(600円)」を頼んでみることに。加賀の紅茶は、加賀市で栽培された茶葉を使って作られた紅茶で、私も何度か飲んでいますし手土産でも利用させてもらっています。ディスプレイされていた少し怪しげな人形と一緒にパチリ!紅茶の風味がソーダと一緒に弾けて、暑い日だったこともあって爽快感がありました。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。私のブログでは、それほど和菓子や洋菓子のお店を取り上げることは多くありません。イートインがあるところは時々書いたりしますが、基本、それほど甘いものが好きではないことが理由としては大きいです。今回、TVで紹介されたことにつられて書きたいと思います。お店があって、私のブログでは過去に一度簡単に紹介したことがあります。単独の建物で高級感漂う作りです。店内を了解いただき撮影しました。ショーケースには色々な種類のケーキが並んでいました。オーナーパティシエのかたは、フランスのピエール・エルメ・パリ本店でも修業された経験がある実力派のパティシエなのです。TVで紹介されたのは、NHKのBSプレミアムの番組「極上!スイーツマジック」に、昨年5月29日「絶品!金沢の四季を味わう」というテーマにときに出演されています。ちなみに石川県では今年の8月3日に地上波で再放送されていて、その時にも私は観ました。今回、これらのものを買い求めました。あと、お使い物に焼菓子の詰め合わせも。上記のテーマに基づいて作られたケーキがこちらの「百々音(630円)」というケーキ。期間限定でお盆の時に運良く買い求めることが出来ました。(金額はすべて税抜価格)素材にこだわっているので少しお高めです。お米で作る金沢の昔からある飴「じろあめ」を素材に作られています。すべてお米が原材料ですね。仕上げに金沢らしく金箔がかけられています。一口食べると、口の中に日本酒の風味が広がります。意外に強く感じるので、お酒が苦手な方にはもしかしたら向かないかもしれません。甘みも「じろあめ」の上品な甘さそのままで、ケーキとしての完成度は高いと思いました。パティスリー界のピカソと言われるピエール・エルメ氏のお店で働いていただけあって、独創的なケーキでした。娘にはこちらの「チョコレートケーキ(450円)」を買っていきました。「プリン(350円)」も買い求めてみました。「オノレット」はスプーンで食べるショートケーキで、こちらのお店のの人気の品だそうです。人気店だけあって、多くのお客さんが次々入ってこられて、賑わっていました。甘党の方でなくても一度こちらのお店のスイーツを食べてみてはいかがでしょう!?なお、紹介した「百々音」は、不定期で販売されるとのこと。お店のFacebookページなどで確認を!ご馳走様でした。076-207-359910:00~19:00月曜、第2・4火曜休(祝日の場合翌日休)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。善与門(ぜんよもん)」夏の暑い日にかき氷で涼を取る白山市鶴来の白山比め神社のそばにある和田屋といえば、ミシュランで星を獲得している有名な料理旅館です。料理旅館ですが、料理のみも楽しむことが出来て、夏は鮎、冬はジビエ料理を楽しめる名店です。お昼でも6,500円(税サ席料込だと8,694円)からということでなかなか行けるわけではありません。その和田屋が、同じ白山さんのそばで甘味処をやっていることは、つい最近まで知りませんでした。「善与門(ぜんよもん)」とう名前の甘味処ですが、蕎麦などのランチメニューもあって、気軽に利用できるお店なのです。今回、先日紹介した河内地場産業センターの「河内じばさん」でランチをした後で、鶴来まで足を延ばして行ってきました。梅雨明けして暑い日でしたが、白山比め神社の駐車場には多くの車が停まっていました。お店の外観は、緑に囲まれた昔のお茶屋さん風情。こちらは外に出されていたお品書きです。こちらのよしずにも夏向きのメニューが掲示されていました。中に入ると、地元の方のような女性が一人カウンターにいらっしゃいました。店内にはお土産や民芸品が売られています。梅雨明け後一気に暑くなってきたころだったので、この日は冷たいものを!ということでお願いしたのは「みかんのジュレ(600円)」です。上にはクリームチーズソフトが乗せられ、脇には寒天が添えられています。甘さはシロップと、みかんかオレンジかわかりませんが、レモネードがたっぷり!ボリュームもありましたが、何とか食べきりました。おかげでクールダウンできました。私がお店にいる間に、外のメニューを見る人は何人かいらっしゃいましたが、中まで入ってくるお客さんはいませんでした。入りにくいのかな?でもいっぷくするにはいいお店だと思いました。暑い日の白山さん参拝の後にでもどうぞ!ご馳走様でした。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。