shutteroly/Shutterstock.com「松本ブルワリー」は、2016年に長野県松本市に誕生した、松本市では初となるブルワリーです。2018年7月に念願の自社醸造工場を開設したばかりで、さらなる躍進が期待されるなか、地元を中心に全国のビールファンから熱い視線を集めています。Jones/Shutterstock.com「松本ブルワリー」は2014年に創業したばかりのビール醸造会社で、松本市では初となるクラフトビールのブルワリーです。その設立のきっかけとなったのが、2014年に開催された「ビアフェス信州」。地域のシンボルである松本城公園に、地元・長野を中心に全国各地のクラフトビールを集めて開かれたこのイベントは、多くの地ビールファンで賑わいました。」と奮い立ち、松本ブルワリーを立ち上げることとなったのです。当初は自分たちで企画・開発したビールを信頼のおける委託先に醸造してもらっていましたが、2018年6月に、念願の自社ブルワリーを開設。名実ともに「松本発のビール」を提供し始めたところです。Z/Shutterstock.com「松本ブルワリー」が提供するクラフトビールには、北アルプスや美ヶ原を水源とする“名水の地”として知られる松本ならではの上質な湧水を仕込み水として使用。麦芽やホップなどの原材料は、世界各国から厳選しています。母国で数々の受賞暦を誇る米国人ブルワー、ロブ・ロブレグリオ氏をアドバイザーとして招聘し、その指導のもと本格的なクラフトビール造りに取り組んでいます。ここでは、その代表的なビールを紹介します。英国でもっとも親しまれているビタースタイルのビール。最高級のモルトを贅沢に使い、ビール本来の麦の風味をしっかりと感じることができるビールです。小麦麦芽を使ったアメリカンスタイルのエールビール。数種類のアロマホップによる柑橘系の香りと軽快な口あたりが特徴の、女性にも人気のビールです。数種類のアメリカンホップを使用し、フルーティな香りと豊かな味わいがたのしめるペールエールです。ちなみに「オーサム(Awesome)」とは英語で「ワクワクする」という意味。発芽させていない小麦を高温で焙燥させたローストバーレイで香りづけしたドライスタウト。松本市のシンボル「松本城」をイメージした気品あふれるビールです。タップルーム」がおすすめ。現在、松本ブルワリー本社も入った「中町店(本店)」と、2018年4月にオープンした「本町店」の2店舗を経営しています。「本町店」では、店舗に隣接するテーブルが置かれた休憩スペースや、雄大な北アルプスを臨む屋外のテラス席も利用でき、開放感あふれる環境で松本ブルワリーの新鮮なビールがたのしめます。店内ではTシャツや保冷バッグなどのオシャレなオリジナルグッズも販売しています。松本ビールでは、自慢のビールをより多くの人に飲んでもらおうと、販売用トレーラーによる路上販売も行っています。イベントの際などに市内のあちこちで松本ブルワリーのビールを販売していますので、見かけたら気軽に声をかけてみてください。これら直営店以外でも、松本市内のさまざまな飲食店や宿泊施設、酒販店などでも松本ブルワリーのビールを飲んだり、買ったりすることができます。詳しくは公式サイトをチェックしてみてください。詳しくはこちらクラフトビール激戦区の長野県にあって、意外にも松本市では初のビール醸造会社となった「松本ブルワリー」。今後の動向がますますたのしみな注目のブルワリーです。FUN×FANイベント」でしたが、さっそく第2回目イベント開催が決定しました!第2回のテーマも「J...ビール国産ブランドニュース2019/07/05飛騨の恵みいっぱいのビールを嗜む。海外からも観光客が訪れる美しい場所です。飛騨高山は、最近、アニメ映画のロケ地としても話題。Tanoshiiosake.jp。