適量1.オレンジパプリカ・赤パプリカ黄パプリカみじん切りにする鶏むね肉を薄切りにしてから細かく切って→包丁で叩いて鶏ミンチを作る。→トマトは、水洗いして皮のまますりおろす。なすを1cm角くらいに切る。)を合わせてブレンドカレー粉を作る。GHEEギーは、インドなどで古くから作られ、食用にされている乳脂肪製品で、独特の香りがあります。ギーが、インドから中近東、アフリカにいたる広い地域で食用とされています。凝固したものを撹拌してバター状にします。これを更に加熱ろ過してホエー(乳清)を除去して作ります。焼きたてのチャパティに塗って食べたりします。野菜にシーフード)の調理に使われるのはギーよりむしろ植物性の油である。ギーよく使われのは、*1ダルやお菓子です。インドで有名なスウィート・ショップは例外なく皆「100パーセント純正ギー使用」を謳っている。ムスリム流チキン・マトンのマサラ料理サンバル(南インドのカレー)などにも使われます。*1ダル豆の表皮を取り、2つに割れた豆のことです。ダルにはたくさんの種類があります。Ghee野菜から作られたヘルシーなタイプです。原材料パーム油で再現した植物性のギーです。nanイラク・イラン・アフガニスタン・パキスタン・北西インドで食べられている直径20から30cmの円形あるいはしずく型の平焼きパン。無発酵平焼きパンの「チャパティ」と異なり、ナンは新しいこね粉の中に前日のこね粉の残りを入れることで、パン種(*1自然種)と同様な効果を出し、わずかに発酵させて少々ふくらみを持つパンのことをいう。円筒形の壷状の窯の内側に張り付けて焼く。インドでは必ずカレーなどをつけて食べる。イランではナンが主食で毎日焼きたてのナンを店頭で何枚も購入するとか。クレープのように薄くて柔らかいタイプが人気で冷蔵庫に保管し肉などをくるんで食べる。現在イラクにあたるチグリス川とユーフラテス川の肥沃な三日月地帯で紀元前3500年前に栄えたメソポタミア文明の遺跡からタンドール状の窯が出土している。ナンの歴史ってナンと古いんですね。ナンが日本で知られるようになったのはここ10年位前の事、20年ほど前に日本のインド料理店タンドールを店頭に置きナンや肉の調理を店先で実演するのが流行徐々に広がった。゚Д゚)oOPEN♪ポテチだぁ〜ほんのりアボガド+ほんのりマヨ「アボカドマヨ」!?Σ(゚ー^;*)☆かなりアボカドマヨに近ずいてるけど。後味の酸味が残るポテチのような。終売日2006年10月下旬**コンビニエンスストアでは販売していません。余分な水を入れないこと。●とにかくテキパキ炒めることが重要!!●合わせ調味料は炒め始めるまえに準備をしておくこと。●レタスを加えたら手早く仕上げましょう。ゆで豚を作る→冷めたら棒状に切る。保存し2〜3日持ちます。