昨日からの雨も早朝には上がり、昼過ぎから青空がドンドン広がってきた。あればと午後高尾山へ。夕日見物の前に観察路の一本でも歩いて見ようと、かなり早めに出かけたつもりだったが、到着した午後3時、山頂広場は既に人、人、人。ベストポジションにはもう三脚が林立していた。+富士山山頂に夕日が沈み始めたのが午後4時16分20秒。その背後に太陽の姿が全て隠れたのが4時17分50秒。この1分30秒の間でダイヤモンド光が出現したのは十数秒間もあっただろうか。待たされ、アッと言う間に閉幕したダイヤモンド富士ショー。それでもケーブルカーの駅へ向かって帰路に着く観客の顔は皆満足そうだった。日陰で低温管理」という意見がある。我家の蜜蜂達を見ている限りではこの説に疑問が湧いてくる。太陽の光が巣門を照らし始めると、早速数匹の蜜蜂が巣門付近にたむろし、朝陽を浴びて気持ち良さそうだ。外気温が7〜8度を越えると、巣箱周辺の陽ざしの中を20〜30分間飛び回る蜜蜂の群れが一日に一回は見られる。どちらのケースでも、その姿は陽射しを楽しんでいる風で蜜蜂達はいかにも快適そうだ。(少なくとも人間の眼にはそう映る。)これは八ヶ岳越冬組だけでなく東京避寒組にも共通する行動だ。.巣板から伝わってくる太陽熱で巣房内が温められ、固い巣房内貯蜜が柔くなり、蜜蜂が利用しやすくなる。日射しのある温かい空中での脱糞外出では、巣箱に帰り着く前に寒さで凍え死んでしまうというようなリスクが減る。冬の巣箱を日向に置くことの利点もあるはずだ。直射日光が当たることで、昼間と夜間の巣内温度のアップダウンが激しくなりすぎて、ミツバチが体力を消耗したり、あるいは越冬クラスターを解いてしまう、などということが起きることがあるかも知れない。それぞれに置いてそれぞれの長短を比較観察することにした。みつばち日誌2010/12/19何でも見てやろう12/14放送の“カスペ!”(フジTV)で、MR.ニュース池上彰が小田実の「なんでも見てやろう」について話していた。「この本が、当時の若者の眼を海外へ向けさせた」と。フルブライト留学生として渡ったアメリカから、好奇心の赴くまま欧米・アジア22ヶ国を貧乏旅行しての紀行文。小田実はその後ベ平連の顔として活動する。確かにこの本が出版された後、シベリヤ鉄道でヨーロッバへ行き、ヒッチハイクでユースホステルを渡り歩く海外貧乏旅行のブームが始まった。自分もこの本に触発された一人。懐かしくなり本棚を探してみると、1961発行の本が保存してあった。中学か高校生時代に読んだものだと思う。生活雑記2010/12/16山荘納め東京で正月を迎えるため、今日山荘を閉め山を下りた。帰路に見た甲斐駒ケ岳。今にも雪になりそうな気配の空の下ですっかり冬の表情。正月明けに来る時までには手前の畠も、南アルプスの山並みも真っ白になっているだろう。最低気温はマイナス2.1度(午前6時)。我家の最低最高温度計が故障しているため山荘付近の最低気温は分からないが、マイナス5〜6度くらいまでは下がったと思われる。庭のあちこちにできていたモグラの盛り土も霜柱ですっかり形を崩されてしまった。山荘の生活2010/12/15ツルウメモドキこの秋に入れ替えをしなかった壁のツルウメモドキ。大掃除をしていると、あまりに色褪せているのが気になる。ツルウメモドキの収穫適期はとっくに終わっている。実の多くは鳥に食べられたり、地上に落下してもうそんなに多くは残していない。乾燥しきった枝や実はリースなどに加工できるような状態ではない。ツルウメモドキを見る度に、入替えしなかったことを悔やむよりはましだろうと、急遽季節はずれのツルウメモドキ狩りへ。比較的実を残した枝を選び、ソローリソロリと切り採り、そのままソローリソロリと壁に掛け無事衣替えを終えた。昨日は一日中雨で中断していた冬支度作業。快晴の今日は随分捗った。ミツバチ同様、人間の冬ごもり態勢もほぼ整ってきた。夏タイヤの洗浄:冬タイヤに交換。スタッドレスタイヤは大分摩耗してきているので来シーズンは新しいのに買い替えた方が良いのでは、と言うのが八麓自動車エンジニアの意見。煙突掃除:予想していたほどススは溜まっていなかったが、気分は大いにスッキリした。乾燥野菜の保存:天気に恵まれ良い具合に乾燥してくれた。料理法についてはこの冬の宿題。あれだけ大量の高菜が、小さなビニール袋に収まった。軍艦に積み込む食材として“むべなるかな”と感じる。お土産に「活動報告書」と「オリジナルグッズ」を(そして立派なシクラメンも)いただいた。学び、よく遊んでいる姿が、イラストや写真をふんだんに使った19頁の活動報告書から浮かび上がってくる。それにも増して嬉しいのは、来春卒業する3年生部員の皆さんがそれぞれ希望していた学校の入試に見事合格したとのニュース。卒業する彼ら彼女らも含めて、「ハッチ・Bee・8」として校内養蜂部の枠を越え、もう一段大きな広がりを持ったネットワークとして展開しそうだ。今後の活動がますます楽しみな蜂仲間達だ。蜂ガールズ蜂ガールのコスプレ2選。左はまだ一歳にならない孫娘、右は16歳の富士見高校養蜂部の女子高生。どちらもそれぞれに可愛らしい蜂ガール。顔を出さないで今年のシーズンは終わった。この時期、J-マート長坂店の店頭には、既に数個の椎茸の付いたホダ木が売られている。手を出したくなる気持ちをグッと押さえ、来年もう一年間は自家製ホダ木に挑戦して見ようと思う。山荘へ向かう途上に走った七里岩ライン。数日の間に八ヶ岳の雪も随分麓に向かって下りて来ていた。スーパーあずさ」を写し込めないかと、しばらく待ったが一向に来る気配はない。行き当たりバッタリではダメのよう。次回は、時刻表で電車の通過時間を調べてから来ることにする。今回の古本探しはかなり苦戦しそうだと、無駄足覚悟で出かけた神田神保町。予想に反し、初日11軒目の店で難なく見つかった。表紙が少々日焼けはしているがコンディションは悪くない。裏表紙を開いてみると、1983年5月発行の初版本(定価980円)。ネットショップで10,290円の本が1,000円ポッキリ!たまにはこんなこともあるから、古本屋歩きはエキサイティングなのだ。期待に違わず超初心者料理人の自分にはピッタリの教本。次の「ゆで卵」に関する記述を読んだだけでも、それがいかに懇切丁寧であるかが分かる。次に鍋に湯を沸騰させた中に注意して入れ、再び沸騰したとき火からおろしフタをして約五分ぐらいして取り出すと最もよい半熟となる。半熟卵は皿に盛って塩を添えて供卓する。沸騰したいときはそのまま五、六分間煮沸すると完全に茹で終わる。え物などはもちろん、乾燥野菜を使っての漬物作り、イタリア風精進揚げ、など、海軍料理200余種の調理法が事細かに記載されている。乾燥野菜の内容も期待どおりだ。復刻版の上部余白に付け加えられた氏の挿絵(写真)とショートストリーもなかなか楽しい。蛇足:「海の男の艦隊料理」はノーベル書房発行の単行本と新潮社の文庫本があるがお薦めは単行本の方。文庫本では材料の分量などが省かれており料理教本としは用を足さない。山荘の生活2010/12/06蜜源植物:サザンカ久しぶりに再会した東京避寒組のミツバチ達。早朝から活発で八ヶ岳越冬組とは随分様子が違う。花粉を持ち帰るハタラキバチも一分間に数匹はいる。蜜源を確認しようと近所の心当たりの場所を歩いてみた。最初は、西に100mほどの空き地に生えているサザンカ。まあまあの数のニホンミツバチが集まっている。繁盛しているのは例のビワの大木に違いないだろう、と電気通信大学の駐輪場へ赴いた。ところが、いくら探しても肝心のビワの木が見当たらない。場所を間違えているはずはないのに、と思いながらフト地面に目をやると大きな切り株。知らない間に伐採されてしまっている。幹の直径30センチもあるこの付近では一番見事なビワの大木。我家のミツバチ達にとっては12〜1月の貴重な蜜源だったのに。興味を持つ先生は一人もいないのだろうから致し方ない。み作業の時、卓上漬物ポットに仕込んでおいた塩漬け。水を上げ良い案配になってきたので、夕食は高菜チャーハンにチャレンジしてみることにした。ンのベーコンエッグカレーを真似て、ベーコンの一枚は刻まないでそのままご飯に乗せてみたが、これは少々やり過ぎだったようだ。東京からのオンライン指導も受けながらとはいえ、初めてにしてはかなり良い出来ばえ(と自分では思う)。調理の途中、生ネギが無いことに気付き早速乾燥野菜の出番も。次回は、チリメンジャコ中心の和風高菜チャーハンか、ザーサイと豚肉を組合わせた中華風高菜チャーハンにトライしてみよう。