はちみつを使った料理教室を開催しました。みんなで好きなハチミツを使って料理。同じレシピでも、それぞれ違った仕上がりで、食べて美味しいのはもちろん、見比べても楽しい時間となりました。岩木山養蜂から提供してもらったのは8種類のハチミツ!こんなに種類があるんだと驚いたのはもちろんですが、色もそうですが食べ比べた時の香りや味、そしても甘さも全然違います!こだわるなら、食べ方によって選ぶハチミツは変わってくるんじゃないでしょうか?みんなで夕飯つくりましょ今回のイベントは18:00スタートという夕飯のタイミング。いつもの料理を国産ハチミツでちょっとリッチに。家族で夕飯を食べて帰られるという一石二鳥な内容でした。持ち物が「おにぎり」というのもいいですね。お子様連れで、夫婦で、友達でと参加者の方々も様々。調理台がグループ分あるので、昔懐かしい調理実習のような雰囲気になりました。古川家からは基本のレシピだけ。作り方は概要をお伝えして、思い思いに作ってもらったのですが、個性が出て楽しかったです!ちなみに作った料理のラインナップはこちら。すべて岩木山養蜂のハチミツを使用しています。喜代誠(みうら・きよたか)さんから、養蜂の様子やハチミツが取れるまで、蜂の生態などについて教えてもらいました。ハチミツといえば、身近な存在ながらお菓子やホットケーキという「甘いもの」のイメージです。料理で言えば砂糖やみりんの代わりに使うことで、甘みもあっさりし、美しい照りが出たりと、使えるポイントはたくさんありそうです。加えて、今回のみんなで一緒に作って食べるというのは古川家としても楽しかったです!それぞれのグループのテーブルで食べていたのですが、今度は1つのテーブルを囲んで会話しながら食べてみたいなと。機会を作って、一緒に作って食べたいですね。「体にやさしいおやつ・軽食作り〜食物アレルギーをもつ子の親として〜」と題された研修会で講師の依頼をいただきました。よる既婚男性限定の料理教室「はじめての旦那ごはん部」が2019年9月20日に開催され、古川家がその講師として依頼をいただきました。地元新聞のデーリー東北でも紹介されたイベントです。千歳児童センターさんから、昨年に引き続いて今年もご依頼いただきました。「知ってる?世界のサンドイッチ」記念すべき第10回を開催しました!昨年ついに念願かなって、ぴよの通う小学校で開催できた!と喜んでいたら、今年も開催のお声がけをいただきました!しかも記念すべき10回目!ありがとうございます。好評だったと嬉しい感想をいただいてましたし、記念すべき回に少しでもグレードアップできたらと仕込みをしました。「知ってる?世界のサンドイッチ」第9回を開催しました!毎年お声がけいただいている児童館から、今回はクリスマス会のタイミングで実施したいとのこと。テーマはサンドイッチですが、クリスマスと言えばケーキははずせない・・・ということで、ケーキのようなデコレーションも楽しんでもらえるようクリスマス感を少し取り入れてみました。「知ってる?世界のサンドイッチ」第8回を開催しました!今回は念願がかなって、ぴよの通う小学校で開催の機会をいただきました!ぴよが在学中に開催できたらいいねと古川家内で話していたのですが、活動の様子を知っていた父母の方々からの紹介で開催となりました。小さい頃から一緒の友達、小学校に入ってから仲良くしてくれている友達、色々なつな...。