2018年に収獲されたシャルドネ種を100%使用。2018年は、9月初旬までは素晴らしい年でしたが、9月の中旬から曇天の日が続きましたが、早生の品種にとってはとても良いヴィンテージになったと言えます。収穫時期の糖度は22度あり、酸がしっかりと残り、良質なブドウとなりました。新樽率は50%にし、スキンコンタクト、樽発酵後、一部MFL、樽内シュールリーを行い、約7ヶ月間の樽熟成を行なっています。上品な輝きのある柔らかなイエローで、トロピカルフルーツや蜂蜜の甘い香りが立ち上り、スモーキーでナッティーな香りがあります。アタックがとても素直で、「力強さ」、「フレッシュさ」、「豊かさ」があり、艶やかでスタイリッシュな印象です。緻密な酸と果実味のバランスがすばらしく、心地よく余韻として長く口中に残ります。現在でも果実味が強く、樽の香味もしっかりとありますが、まだ若々しく、今後の瓶熟成でその真価が発揮されると思います。11°C〜13°C位でお召し上がりください。※数量限定の為、お一人様1本とさせて頂きます。在庫:2この商品は会員限定です。購入時に次回以降ご利用可能なポイントが貯まります!画像を拡大するこの商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。