クニャンクニャン日本で一番小さい香川県から、趣味ではじめた絵や写真での「手控え帳」です。土曜日組)でありブログ友でもある「美術工藝おがわ」さん(ブログ➡こちら)のお茶会に行ってきました。四国四県のお茶をいただきます。私達がいただいたのは、「幻のばん茶」です。(^^)/日本茶インストラクターの青年ふたりが説明してくれました。お茶農家の息子さんで、高齢化しているお茶産業の中で希望の星みたいです↓花鳥風月と記されたお茶の利き茶をします。↓色と香りと味で、どのお茶かあてていきます。高瀬番茶は発酵させていない、さわやかな香りの香川のお茶です。阿波晩茶は、遅い時期に摘むので「晩茶」と呼んでいますが、一番茶を摘んでいるそうです。(註:一番茶を摘んだあとに出るのが二番茶、二番茶を摘んだ後にでるのが三番茶です)発酵しているお茶「発酵茶」で、植物性乳酸菌を多く含んでいます。その為、腸内フローラのバランスを効果的に改善してくれるとのことで大人気だそうです。↓帰りに4種セットのばん茶を購入しました。茶葉に熱湯を入れ8分むらします。↓お店では陶芸・漆芸作家さんの作品も展示・販売されています毎月のお茶会のご案内は「美術工芸おがわ」さんのホームページ(➡こちら)でごらんください。昨日(10/31)四国新聞に、人口減少が進むまちに活気を取り戻そうと、さぬき市で「源内の改革プロジェクト」が本格稼働したとの記事をみつけました。前、過疎化がすすむ山の職場にも、プロジェクトの若者が訪ねてきていました。コメントありがとうございます。味が全然ちがうことに、お茶って深いなぁ~と思いましたよ。こんばんは~コメントありがとうございます。(笑)忙しいのにありがとう!ちょうど今PCの前にいます。今日は私もバタバタしていました。うらやましいな~・・・ブログ見てなかったら知らない世界でした。一緒にいった友達も珍しいって喜んでくれました。ka-koさんのお嫁さんも阿波の人だったですよね。阿波晩茶は体にいいみたいよ!これからはこれ飲もうとおもっています。知らないことばかりなので、楽しみにしています。年だけ重ねて、世間知らずなんですよ。ありがとうございますm(__)mちょっとくじけていましたが、さぬき情報に参加したら皆さんの情報も広がるかななどとも考えました。老化が早くない?と、自分が怖くなる今日この頃。いや・・・もうずいぶん前からこの傾向が始まっているような気がする。気にしない!・・・成るようにしか成らないから。そうそう、今できることを楽しみたいです。編集おかえりー♪つくもさんの情報発信!知らないことばかりなので、楽しみにしています。年だけ重ねて、世間知らずなんですよ。おまけに聞いてもすぐ、忘れるし・・・ちょっと、老化が早くない?と、自分が怖くなる今日この頃。いや・・・もうずいぶん前からこの傾向が始まっているような気がする。気にしない!・・・成るようにしか成らないから。コメントありがとうございます。つくもさん、こんにちは。え・えっ~つくっていたんですか(^^)/山もちのセレブだとはお聞きしていました。炒っては揉み、丸籠に薄く広げて天日干し。凄く手間のかかる作業でした。私がすきだったのも愛媛の「石鎚黒茶」です。つくもさん、こんにちは。炒っては揉み、丸籠に薄く広げて天日干し。凄く手間のかかる作業でした。コメントありがとうございます。香川大学農学部が作った番茶を年中、愛飲しています。レストラン?と云うほででないと断っています。ベッセルおおち」ですね。画像検索してテラスのイスで確認しました(^^)/たしかそこのホールで映画をみたことがあります。食事はしたことがありませんが、海をみるだけでも食事をする楽しみがありますね。コメントありがとうございます。日本茶って美味しいですよねー。淹れ方一つで味も香りも変化するって不思議です。お茶は奥深さが良いと思いますわー。美味しいお茶だと、時間まで充実したものになりますね。