2017年11月12日2017/11/16スーパーで見かけて衝動的に買ってしまったマルシンのハンバーグでありますが、さてどうやって食うか困っていた。自炊なのであまり手をかけるのもめんどくさいし、かと言ってマルシンのハンバーグなんてそれほどうまいものでもないのでただ焼くだけではうまくないなーとグダグダ考えていた週末。YouTubeで見かけた動画ではマルシンハンバーグでマクドのビッグブレックファーストを再現させてたり。それを見たら同じことしてみたくなって、とりあえず素のままマルシンハンバーグ焼いて、卵もささっとスクランブルエッグ作ってみたり。ハッシュドポテトやマフィンは省いて炭水化物だけのビッグブレックファースト。マルシンハンバーグ食ってみて思ったのは僕が時々食っていた10数年前よりかは味が良くなっていますな。なんか焼いただけでも全然食える味になっていた。いえ、やはり安い部類に入るハンバーグなので肉以外にもボリュームを増すためのいろんなものが入ってるんだろうから味は薄め。逆にソースとかかけるとソースの味が強すぎてマルシンハンバーグの味がしなくなるんじゃないかと思うぐらいの味でした。マルシンハンバーグ食うのもいいものです。次はだいぶ先になりそうだけど。2017年07月23日2017/07/25またまたジャンクに昼飯をマクドナルドでキメたわけですが、マクドのウェブ(当然タイ版)を何気なく見ていたら店頭ではほとんど見かけることのないメニューが。なんと肉3枚のチーズバーガー。チーズバーガー、ダブルチーズバーガーと来てトリプルビーフチーズバーガーなんて売ってるのね。朝マックのソーセージ、サムライまで追加することが可能。うーん、これはまたまたタワーバーガー作成が可能じゃないですか??とりあえず今回普通に牛肉を+1枚してクアドラチーズバーガーを注文してみました。うりゃー!ダブルビッグマックでもない、ホントに肉4枚が他の余計なモノなしでスタックされるきれいな見た目。味はどうなのかというと。マクドの肉って肉だけで口いっぱい頬張ってもそれほど満足感ないねえ。ダブルビッグマックはちゃんとビッグマックソースが活きてる感じがします。あれは余計なものではなく、味の構成上必要なものなんだな。いうわけで見た目的にはクラドラチーズバーガーのほうがインパクトあるんですがやっぱり味の構成を考えるとダブルビッグマックが最高です。次に食うとしたら同じようにしてダブルビッグマックをベースにトリプルビッグマック(肉6枚)かそれこそクアドラビッグマック(肉8枚)あたりが狙いめでしょうか。2017年07月21日2017/07/22土曜日の午前中、ふと思い立って数年前からネットではよく見かけるマクドナルドのビッグマック炊き込みごはん、あれを試してみたくなった。ま、せっかくタイに居るのなら常設メニューのダブルビッグマックで作るのがよいなと思って近所のマクドでビッグマックのセット(+ポテトM、+コークゼロ)とナゲット6個(タイの場合はナゲットは6個入り)を買ってまいりました。家で早速米2合を洗って水を計量。炊飯釜はタイのパナソニックが作っている超ローカルスタイルな安〜い炊飯釜。ポテトをドザーっ!ダブルビッグマックをどん!一番下のパンを取るのがいいらしいが、とりあえず一緒にどん。見えるかね?ダブルビッグマックなので肉は計4枚です。ナゲットをポイポイっと放り込んでケチャップをかける。タイのナゲットについてくるソースはバーベキューソースではなくてかなりあまーいチリソースみたいなので好みではないのでケチャップを入れることにします。水っぽいべちゃべちゃした米は嫌いなのでコークゼロの投入はごく少量。100mlも入れてないかな。スイッチ・オン!タイの炊飯釜は炊きあがりまで早い。20分強ぐらいだと思うな。確実に日本米の炊飯釜よりスピーディでよい。あ、思ったよりも見た目が変化してないね。ダブルビッグマックの一番下のパンの部分だけ地滑りしてるがそれ以外崩れてもいないし、水吸ってブヨブヨってこともなさそう。炊飯釜からそのまま食うのだったらいいんだけど、この炊きあがり状態から皿や丼に移すのが結構たいへん。しゃもじ入れてぐちゃぐちゃに崩れないように皿に盛るのは至難の技。ネットにあがってるビッグマック炊き込みごはんの画像見てても炊きあがりはみんなキレイだけど、皿に盛るタイミングでみんなぐちゃぐちゃになってますな。いうわけでできるだけ見た目キレイに皿に盛ってみましたが。味見〜〜!匂いはどうしたってマクドの匂い。米も何もかもがマクドの匂いじゃ。当然ながらナゲットやポテトのクリスピーな歯ごたえとか感触は水分吸ってるのでなくなっている。水を吸いすぎてブヨブヨってほどでもない。水吸ってしなっとなっているという程度かな。ホントに水の吸いすぎでブヨブヨになっていたのはビッグマックの一番下のパンぐらい。ペーストかと思うほど固体の感触はなく、ネチョーっとしたビッグマックソース味のレバーパテみたいな感じでした。これも他のパンは蒸されたぐらいの感じでしなっとはなりつつもベチャ付いてなかったので、一枚ぐらいはちょっと変わった食べ物、ぐらいの感じで食えますな。確かにビッグマックのパンが全部これだとかなりくどいかな。米は味が薄くて炊き込みご飯というにはちょっと。いうぐらいの感じでもっとケチャップどっさり入れるか、中華スープの素でも入れればよかった。コークゼロは量が少なすぎたかほとんど感じなかったな。結局自分は上から多少塩を振りながら食いました。カロリー計算をしてみます。ちなみにタイのマクドと日本のマクドでメニューが一部異なってたり(ナゲットの個数が違ったり)、同じメニューでもタイと日本でカロリーが結構違ってたりします。マクドナルドこれで2000kcal越え!なかなか素晴らしいエネルギー量ですな。かんだ言ってワシはこれを2回に分けて一日で食ってしまった。今日はもうこれだけで十分。いうか腹張りすぎて食えん。おかげで胃もたれで昼の時間がだいなしに。