あいたむblogあいたむblogワインと音楽とアートと写真が好きなあいたむの日常。見つけた誰かのために残しておくメモ。2016年1回目&2回目のレポートを提出します。今回から海外出身のメンバーが3名、新しく社会科見学部に参加されました。若葉堂さんにお世話になりました。お店の裏口から厨房に入ります。職人さんが既に準備をして待っていてくださいました。この見るからに美しい練り切り。「白あん」なので、小豆です。砂糖、山の芋やみじん粉などを加えて作られています。ちなみに小豆は食物繊維やポリフェノールなど体によく、女性にうれしい美白効果もあります。2.の答えは・・・こちらのお店ではドイツ産の着色料を添加して色をつけているそうです。そのような豆知識を教えていただき、早速実践に入ります。皆さん上手にできたでしょうか?形を作るのが意外に難しいですね。全員見事に2種類の練り切りを作ることができました。MUSICでチェック)でおなじみのサントリーー武蔵野ビール工場に見学に行ってきました。今回は「無料」の「ザ・プレミアム・モルツ講座」を受けてきました。「ザ・プレミアム・モルツ」に懸ける醸造家の想いを、映像や素材体験などを通じてご紹介。ビールの製造工程を見学をした後は、「ザ・プレミアム・モルツ」をおすすめのおつまみと合わせて試飲できます。いうことで工場見学なんて小学生ぶり位で、とてもテンションが上がります。製造工程の見学は、実際に工場の中を歩きながら見学します。窓ガラス越しではありますが、麦を試食させてもらったり、原材料や醸造に対するこだわりを教えていただきました。ザ・プレミアム・モルツザ・プレミアム・モルツ<香るエール>~ザ・プレミアム・モルツ~マスターズドリームものづくりの現場を実際に見学できる機会はなかなかないので、とても楽しめる内容でした。Tweet最新記事(画像付)ロンドンの町を「オリンパスRC35」で撮ってみた音の響きだけで情景をここまで表現できるものなのか。内田光子氏の完成度の高い演奏に打ちのめされた夜。2月だよ!今週、考えたこと2017年の抱負2017年の振り返り⇒転職してみた。