玉乃家の若女将、祐子です。先日広島テレビの「テレビ派」で取材していただいた「松きのこ懐石」についてご説明します。その味と歯ごたえは絶品です。衛生的な栽培工場で、無農薬栽培されているため生でも食べられます。調理のコツは、火を通しすぎないことです。他のキノコにない、ほんのりとした甘味を楽しめます。こんなに盛りだくさんの懐石が¥3,240円で食べられます。人気メニューにつき、ご予約のお客様のみとなっております。ランチでもディナーでもご予約いただけます。玉乃家の若女将、祐子です。本日、当店の『松きのこ懐石』を取材していただきました。わかれば、お知らせします。玉乃家の若女将、祐子です。世羅にある1927年創業の老舗旅館の四季折々のお料理や、日々の出来事についてお話しできたらと思います。