よかったら是非(^^)。気兼ねなくさくっと、それでいて居心地のいい空間。入ったデパートの、即効乗り込む、上りのエレベーター。入口へと向かえば...、おっ、年末恒例「ゆず切り」の予告の貼り紙。ああ、今年も終わりに近づいているんだなあしみじみ...。6時になる店内は、今日は妙に賑い、ほぼ8割方の席が埋まる中...熟練花番さんの気持ちのいい応対で通されて、すぐにお願いした、熱燗一合に、お決まり「お新香」こってりぴり辛蕎麦味噌は、定番の酒の充て。一人ぼおっとのんびり寛がせて頂いて...そっと品書きを眺めるが、今日のお目当てはもう決まってる。真ん中どんっと黄金に輝く黄味が鎮座。浅葱の緑のコントラストが素敵な、丼の中の景観。茹で暖まった蕎麦から、プンっと広がる香ばしい蕎麦の香り。した歯ごたえに、ふっくらとした香ばしさがじわ~。釜上げ蕎麦で食べたくなる程、実に美味しい。釜玉そばの醍醐味、これはも~う。掻くべし、掻くべし、掻くべし、掻くべし・・・・あっという間に混ざった丼の中は、ぷくぷく泡立ちクリーミィな汁に包まれた、まるで、和風納豆カルボナーラ。くぅ~、これはたまらな~い。玉子のまろやかコクに納豆の滋味、そば汁がそれを見事に繋ぐ、この三銃士。蕎麦は心地のいい腰に香ばしさを漂わせ...これは、かなりクセになってしまいそう。っ、ずるるっと夢中で手繰っていたらあっという間。最後の蕎麦湯にしみじみとさせられ...栄養抜群、旨み満点、病みつき度大これは、又頼んでしまいそう。ご馳走様でした~冬至の柚子切り、来れたらいいなあ...。≫コメントこの記事へのコメントトマサン様これ、いいですね~(^^)。あと、とろろと卵と出汁醤油とチーズでもイケますよん。#-[編集]大好きです。私は、シヨッチュウ作ります。パルミジャーノぶっかけます。