艦長「ここですが、撮影はできません。二人は館長の案内でいよいよ潜水艦の艦内へ。床は防音用に絨毯が敷かれていた。海中では音が伝わりやすく、50km離れた場所でも感知できるという。日本の潜水艦は世界トップクラスの静かさで「海の忍者」とも言われている。撮影が禁じられる場所ばかりの狭い艦内を二人はゆっくりと国家機密の奥へ奥へと入っていった。潜水艦での生活は、窓もない娯楽もない携帯も使えない中、音を出さずに過ごさなければならない。酸素量も決まっているので私語も慎む。水が貴重なため毎日シャワーを使えない。迷路のような艦内を奥へ進むと魚雷室に到達。長瀬「だから寝る場所も選べない極限状態で食べるカレーを見たい」この極限状態の中で、ストレスを解消し、病気を予防する唯一の楽しみ、それが食事だ!二人が案内された食堂は広かった。艦長「潜水艦ではしっかりと調理します」スペースを有効に使うため食材は椅子の下に入っていた。今日の献立は「カレー」だった。それもポークカレーとまぐろカレーの2種類がある。厨房(1.3畳)は狭いし天井も低い。ここでカレー作りを見学。驚いたのは玉葱の切り方が静かなこと。通常の切り方だと見つかってしまう恐れがあるからだ。包丁を垂直に落とすのではなくまな板にスライドするような包丁さばきなのだ。温めるのは電気で行う。潜水艦は電気のみ使える。火を使うと貴重な酸素が減ってしまう。●次に早くもカレー粉(自衛隊用)を入れる。カレー粉の原料はターメリック・コリアンダー・クミン・フェヌグリーク・チリペッパー・フェンネル・オールスパイス・カルダモンその他となっている。●これらを釜の中で強く熱する●次に4種類のルーを入れる●8つの隠し味を順次投入(粉チーズ・ウスターソース・中濃ソース・ケチャップ・フルーツチャツネ・ハチミツ・牛乳・市販のインスタントコーヒーをお湯で溶いたもの)<シーフードカレーのレシピ>●フライパン風の大鍋にバターを溶かす●エビを入れる。●ルーは甘めにしたものを入れる(辛めだと魚介の香りが飛んでしまう)●とろみがついたら完成!◯トッピングにシイタケのフライ(乗員は日に当たれないのでビタミンDを)とエビフライ◯お米はカレーパウダーを入れたターメリックライス風<試食>城島がシーフードカレー、長瀬がポークカレーを試食。潜水艦内で食べるカレーの味は?長瀬「なかなか潜水艦で食べることはない......(ポークカレー)うわっ!美味しい!コクがすごい!深い!スパイシーなんだけどそこまで辛くない。うまいな!!豚の甘み、野菜スープの甘み。城島「(シーフードカレー)おおおお!これ、おいしい!これおいしいわ!優しい味!コクがすごい。エビもイカも美味しい。これうまいわ!!」ここで二人はお互いのカレーを交換。城島「(ポークカレー)うわっ!美味しい!これ最高ちゃう?最強!今までで一番のポークカレー!!テンション高いよ。ロケの後半でテンション高いの珍しい。だいたい疲れてるから。隣の隊員「元気でます。1週間に1回カレーを食べることで元気が蘇ってきます。長瀬「みんな子どもの頃から好きなんでしょうね。長瀬「隠し味が効いてる」カレーは隠し味を加えることで味に深みを出していった。この隠し味こそが日本ならではのカレーを生み出した。昔の新宿は山も川もある、豊かな自然に恵まれていた。それを利用した畑や田んぼ、雑木林などが多く広がる土地だった。江戸時代には、白キツネ、サル、タヌキ、キツネ、カッパ(市ヶ谷の伝承=カワウソ)、シカなど多くの動物が生息していたという。落合ほたる=ホタルもいたようだ。明治以降の近代化や戦後の急速な都市開発によって、自然が激減してしまったこの新宿を、人間と生き物が共に暮らせる未来の街をつくろう!というプロジェクト「新宿DASH」が2016年にスタートした。屋上の「ハート池」に早くもトンボが生まれ、羽化し飛び立った新宿のベース基地(東京富士大学)の屋上に色々な生き物を呼びたいと池作りの準備に入ったTOKIO。屋上に生物が来る池を作りたいと、始まったプロジェクトは、ワイン樽の中に小石・炭・砂(DASH海岸の小石と砂、新宿の松ぼっくりを焼いた炭)を入れた雨水ろ過装置を作り、屋根の樋から落とした水をろ過装置でろ過して池に流す仕組み。ろ過装置は、今のままでは酸性雨の影響でPh値が高いままになるため、この中に新宿の居酒屋から頂戴した貝殻を焼いて敷き詰めた。することで酸性度を低くして生物に適した水を確保した。この夏、ついに屋上に「ハート池」を完成させたのだった!大小2つのハート型の池をつなぎ、ろ過水を流す。土を施し、池の周りには草を植え生物が棲みやすい環境づくりを行った。屋上の畑用にと福島から持ってきたワラに偶然「新男米」の籾が付着して、これが苗となったのも池の周りに植えた。あとは生物が来てくれるかだが、8月上旬、国分と川上さんが「ハート池」に来て、水面にアメンボを発見した。8月中旬、今度は城島も加わって生き物調査。おしりを水面にツンツンして産卵している。ムギワラトンボ(シオカラのメス)だ。いうことは産卵しているということ。トンボは尻尾の先から卵を出すのだ。城島はタゴにヤゴが入っているのを発見。シオカラトンボのヤゴのようだ。1〜2ヶ月で羽化するという。国分は水中から息をしに水面に出た生物を発見。城島がタモですくうと、それはイモリだった。9月4日、巨大台風21号が関東を直撃した。翌日、ハート池が心配でスタッフが見に行くと、池は幸いにも壊れていなかった。土も流れていなければ強風に耐えてイネも折れていなかった。スタッフはそのイネの茎にヤゴが抱きついているのを発見した。ヤゴは水中でミジンコなどを食べて成長して茎に登ってきたのだ。大人のトンボになるのだ。日本はそこらじゅうに湖沼・河川・田んぼが広がり、トンボがたくさんいたことから「蜻蛉島」(秋津洲ともいう)と言われていた。現在水質悪化や水辺の減少により、トンボは大きく数を減らしている。その茎にしがみついたヤゴが完全に羽化してトンボとなった。羽を羽ばたかせて、飛ぼうとしているのをスタッフは見た。風に乗るかのように空へと飛び立った。大都会の真ん中のビルの屋上に作ったTOKIOの「ハート池」に日本古来の生物が生まれ巣立ってくれたのだ。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。