モニターイミダペプチドのお得な「94%実感モニター」はコチラMENUホームサイトマップNHKの「あさイチ」「世界一受けたい授業」「FNS26時間テレビ」など様々のメディアで紹介されて話題沸騰の疲労対策サプリ「イミダペプチド」(日本予防医薬)が今なら980円のお試し価格(初回限定)で体験できます。一世帯一回限りとさせて頂いております。»お肉やわらかの素を試してみました。3分2016年04月20日(水)宇梶剛士さんのCMで鶏胸肉がおいしくなるとのことでしたので半信半疑というか1信9疑で眉に唾をつけて買ってみました。ある程度値の張る物でしたら予めネットで調べるのですが今回は調べないで買いました。後から調べたところ人気のようで売り切れのところが多いみたいですね。私はマルエツでちょっと探して見つからなければ店員に聞こうと思っていたのですがお肉売り場の前で難なく見つけることができました。そこで鶏胸肉と一緒に買って帰りました。258円(税抜き)でした。液状のものかと思いましたが粉状なので数回は使えそうです。そこで唐揚げを作ってみました。作り方は、鶏胸肉を食べやすい大きさに切って(今回は予め切ってあるものを買ってきました。ラクチン♪)「お肉やわらかの素」を適量かけて手でよくなじませます。5分程度してから玉子にくぐらせ小麦粉をまぶしてフライパンで焼くだけです。「お肉やわらかの素」には塩コショウが入っているので味付けはしませんでした。今回フライパンを新調しました。あの北斗晶さんのCMで有名なセラフィットです。テレビの通販でうちの親が買ったのですがおまけ付きで3つも買いました。本当に必要でないなら単品で買ったほうが良いですね。オリジナルはセットでしか売っていませんが他社で似たようなのがあるのでそちらがお薦めです。確かにお肉がまったくフライパンにくっつかずフッ素樹脂加工よりも良いです。どのくらい持続するかはまだわかりませんが...。これは売り切れになるのが分かりますね。使わないのとでは全然柔らかさやジューシーさが違います。作る量にもよりますが2,3人前くらいでしたら3,4回は使えそうなのでお値段もリーズナブルです。P.S.「お肉やわらかの素」を使わなくても同等もしくはそれ以上においしくする方法はこちら。2分2016年04月08日(金)今回もお願いランキングで紹介されていたもののアレンジ。今回はお笑い芸人の松橋周太呂さんが紹介していた焼きそばです。売れないお笑い芸人は安く料理を作るのが上手な人が多いですね。大さじ1焼きそばの麺を袋のまま電子レンジで2,3分チンして温めておく。鶏胸肉を食べやすい大きさに切って塩コショウして下味を付けておく。フライパンにオリーブオイルを敷いて鶏肉に8割がた火を通す。そこに麺を入れ鶏がらスープの素を入れ火を通す。個人的に焼きそばに玉ねぎとキャベツは外せないので入れました。お皿にレタスを千切りにしたものを敷き、焼きそばを盛りつけ、レモンを添えて完成。青のりとショウガもあったので入れてしまいました。オリジナルのものより具は増えてしまいましたが味付けは鶏がらスープの素と塩コショウ、それとレモンというシンプルなものです。いつもは調味料付きの焼きそばしか買ったことがありませんでしたが鶏がらスープの素+塩コショウだけで十分美味しくできました。焼きそばの肉は豚肉が定番でしたが鶏胸肉も合いました。調味料なしのほうが安いので今後はこちらを買おうと思います。みなさんも是非お試しあれ。2分2016年03月31日(木)「お願いランキング」でロバートの馬場さんが紹介していた鶏胸肉で作るハムを作ってみました。馬場さんは芸人としてよりも料理の腕前で有名です。以前TBSの「プレバト!!」でも鴨の胸肉を使ったチャーハンを作ってプロの料理人に絶賛されていました。それも作ってみたかったのですが鴨の胸肉が手に入らなかったのであきらめました。同じコーナーに有ったアルミの袋に入ったやつ鶏肉に塩コショウ、バジル、オレガノをふりかけてローレルの葉を乗せる。封の出来るビニール袋に入れ水を張った鍋に入れ空気を抜き真空状態にする。冷蔵庫で一時間ほど寝かせる。番組では60度程度のお湯に袋ごと浸けて1時間かけて火を通すと言っていました。わたしは沸騰するちょっと手前のお湯を魔法瓶に入れてその中に袋ごと鶏肉を1時間入れて取り出してみました。口の狭い魔法瓶だと難しいかもしれません。無事火が通っていたので盛り付けます。作ってみようと思います。2分2016年03月25日(金)チキン南蛮は2015/10/15にも作りましたが、その時も美味しかったです。今回もゲストのだ~リオ(内田理央)ちゃんは言うに及ばず普段はなんだかんだいちゃもんを付ける森星ちゃんも絶賛していました。前回のが余っていたので入れた。今回のレシピにはなかった。鶏肉を食べやすい大きさに切って塩コショウで下味を付けておく。鶏肉を玉子にくぐらせて小麦粉をまぶして油であげる。火が通ったらひと煮立ちさせた[南蛮酢]にくぐらせて盛り付ける。[タルタルソース]をかけて完成。番組ではもも肉を使っていましたが「鶏南蛮は」胸肉がよく合う料理だと思います。調味料の分量はかなり適当でもだいたい美味しくできます。余った分は[南蛮酢]に漬け込んで翌日チンして食べたら味が染み込んでいていっそう美味しく頂けました。「鶏南蛮」は「バンバンジー」と並んで鶏胸肉の最強レシピのひとつです。1分2016年03月21日(月)5時に夢中のマツコとフミエのやっつけ晩ごはんでやっていて簡単そうなので作ってみました。鶏胸肉を食べやすい大きさに切りAに漬け込んでおく。フライパンにサラダ油を引いて火をつけ温まったら鶏肉を入れてよく火を通す。皿にレタスを敷き鶏肉を乗せる。千切りにした大葉をチラしマヨネーズ、七味をかけて出来上がり。お味はまあまあでした。それほど手間もかからないので機会があったらまた作ってみようと思います。酢みりん鍋ですから超簡単。鍋に水を適量入れて粉末のだしを2,3杯入れて具材を入れるだけです。鶏胸肉を5ミリ幅くらいに切っておきます。野菜を切っておきます。オリジナルにはありませんでしたがやはり定番の白菜は加えました。鍋に適量の水と粉末の出汁を大さじ2,3杯程度入れ豆腐と野菜を入れ火を付けます。タレは醤油、酢、みりんを7:5:3の割合で入れてグレープフルーツを一切れいれます。鶏肉は長めにお湯にくぐらせると在坂さんは言っていましたが厚く切りすぎたせいか火が通るのに結構時間がかかって面倒なので鍋に全部入れてしまいました。タレにグレープフルーツを入れるのと鍋にミニトマトを入れるのが在坂さんの一工夫だと思いますが無くても個人的には良いと思いました。トマト鍋は一時流行りましたがこれもそれほど好みではありませんでした。普通に美味しかったですが絶品というほどではありません。2分2016年01月16日(土)IMIDA+冬号が届いたのでさっそくそれに載っていた鳥の胸肉レシピを作ってみました。今日は「ホワイトソース煮」です。40g1.じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを茹でておきます。2.鶏肉は砂糖、塩を揉み込んで10分くらいおいておきます。3.ホワイトソースを作ります。フライパンにバターを入れて溶かし弱火で小麦粉を加え混ぜながら冷たい牛乳を一気に入れ泡立て器でクリーム状になるまでかき混ぜ最後に塩コショウで味を整えます。4.2の鶏肉に小麦粉をまぶしサラダオイルを引いたフライパンで両面に焼色がつくまで焼きます。3.で作ったホワイトソースに1.の野菜と4.の鶏肉を入れて温まったら出来上がり。感想ホワイトソースがクリーム状になりませんでした。お味はまぁ普通でした。手間がかかる割には私好みの味ではなかったのでおそらく今後作ることはないでしょう。1/2個1.鶏胸肉は大きめのそぎ切りにして塩コショウをかけておく。フライパンで両面をさっと焼く。2.チーズタルタルソースは玉ねぎのみじん切りをレンジで軽くチンしてしんなりさせて粗熱をとってからチーズ、マヨネーズと混ぜる。3.フライパンにオリーブオイルをしきにんにくで香を出して食べやすい大きさに切ったエリンギ、ぶなしめじ、マイタケを入れ塩コショウで味付ける。4.1の鶏肉に3のソースを掛けてオーブンで焼く。鶏肉を小さく切りすぎたのでグラタン皿に入れ、グラタンのように焼く。