第1次」を募集開始いたしました。このファンドは「丸山珈琲の厳選コーヒーファンド」の第2弾です。第1弾と同じく、特典には丸山代表が投資家のためだけに特別に詰め合わせた「投資家限定スペシャルティコーヒー詰合せセット」をお届けします。今回は第1弾投資家のみなさんからお寄せいただいた「投資家限定スペシャルティコーヒー詰合せセット」の感想の一部を紹介いたします。詰め合わせセット(イメージ)----------今まで飲んでいたコーヒーとは別物という印象です。(男性)コーヒーは好きですが、すごい味がわかるわけではないのですが、そんな私でも本当においしくいただけています。「飲んでおいしいコーヒー」です。生産地や豆の知名度ではなく、ただ「おいしいこと」が条件です。各国の生産地に赴いて独自のルートを築き上げ、高品質な豆を仕入れています。-----------ボリビア・アグロ・タケシ・ティピカはバグツンに美味しかった。自分へのご褒美用に機会があれば購入したいと思った。(男性)ボリビア・アグロ・タケシ・ティピカの風味や酸味が素晴らしかったです。(男性)-----------「ボリビア・アグロ・タケシ・ティピカ」非常にご好評いただきました。丸山珈琲のお客様の間でもボリビアのアグロ・タケシ農園は最もよく知られる人気の農園のひとつです。ボリビア・アグロ・タケシ・ティピカについて詳しくはこちら。-----------今いただいていているのは、主人の好きな酸味のきいた豆なのでかなり好評です。私はあまり酸味は得意ではありませんでしたが、美味しいと思いました。次の豆を楽しみにしています。(女性)-----------スペシャルティコーヒーの「酸」は「すっぱい」というよりも「果実の爽やかさ」に近い味わいといわれ、丸山代表も特に重視していらっしゃる要素です。ベリー系や柑橘系など、同じ「酸」でも豆によってさまざまな特色があります。「酸」の新たな魅力を感じていただければ幸いです。-------香りがとてもいいです。購入することや飲むことができない希少な豆をいただき、とてもうれしかったです。(女性)まだ「ドン・オスカー」しか飲んでいないが、さすがに雑味の無い綺麗な味わいだと感じている。他の種類もこれから飲むのが楽しみ--------丸山珈琲のコーヒーは味が「クリーンである」といわれます。原料のコーヒーチェリーがもつ風味特性をありのままに感じていただくことができます。----------夏のブレンド、これが本当に美味しいです。普段、あまりブレンドは購入しないのですが、これは、暑さを忘れさせてくれる香りと味です。季節のブレンドもお届けしました。「夏のブレンド」は丸山珈琲の豆の中でも特に高品質な「グランクリュシリーズ」の豆を使用したブレンドです。「夏のブレンド」について詳しくはこちら。----------3種類夫々に特徴があり、気分に合わせて飲み分けています。多く戴いたため周りに宣伝しながら配ったところ大好評です。(男性)----------宣伝までしていただき、誠にありがとうございます。特典では何種類かの豆をお届けしますので、飲み比べてお楽しみいただけます。第1次」からは2口目以降のお申込みについて「詰合せセット」か「コーヒー引換券」をお選びいただけるようになりました。引換券は店頭でのコーヒー豆や器具等のご購入および店内でのご飲食にご利用いただけます。貴重なご意見をお寄せいただいた投資家の皆様、誠にありがとうございました。第1次」も皆様のご参加を心よりお待ちしております。鎌倉店」もまだまだ募集中ですのでぜひご覧ください。こちらでも特典としてスペシャルティーコーヒーのセットをお届けします。19:00秩父ファーマーズファクトリー「兎田ワイナリー」の竣工式が開催Tweetみなさま、こんにちは。ファンド組成チームの神谷です。昨年、当社でファンドの取扱を行わせていただいた「秩父ルージュワインファンド」で連携させていただいている秩父ファーマーズファクトリーの「兎田ワイナリー」の竣工式が、本日、開催されました。挨拶をする深田社長もちろん、自社ワインで乾杯。締切間近のファンド特集Tweetみなさまこんにちは。お盆はいかがお過ごしでしたでしょうか。本日もご覧いただきありがとうございます。今回は募集期間が8月末までのファンドを紹介いたします。今月がお申込みいただける最後のチャンスとなります。離れの宿ファンド(8/28まで)都心から車・電車で1時間の距離にある七沢温泉(神奈川県)に、2014年秋、車椅子などを利用する障害者の方、そして、介護者の方も気兼ねなく利用いただける、一日一組限定のユニバーサルデザインの離れの宿を開設します。みちのくの旬ファンド(8/28まで)一人暮らし世帯や共働きをする核家族世帯が増え、また高齢化の進展などにより、宅配サービスや中食(なかしょく)と呼ばれる惣菜や弁当を購入し、家で食べるという様式へ大きく変わりつつあります。支援ファンド(8/28まで)株式会社こころみは、要介護や認知症を引き起こす高齢者の孤独解消を目的に2013年に設立されたスタートアップ企業です。みなさまの代わりに、週2回親御さんにお電話し、親御さんの自分史を雑誌にまとめる「親の雑誌」サービスを中心に現在急成長しています。110年の古民家をファンドの資金を活用し、宿泊施設に改装します。訪れた方に、ゆったりと滞在していただき、明日香村の魅力に触れてもらう「おもてなし事業」です。この機会にぜひご覧ください。10:34沖縄那覇の新店舗に行ってまいりました。沖縄そばファンド】の新店舗に行ってまいりました。場所は沖縄県那覇市に新しく誕生した「ウミカジテラス」。空港から近いアイランド・リゾート、瀬長島の一角にあります。8月1日にオープンしたばかりのこの施設にはショップや飲食店が広々と並び、「ウミカジ」=海風を受けながら沖縄でのひと時を楽しめる注目スポットです。とぶ熟成麺」もすでに賑わいをみせていました。夕方5時頃ではありましたが、店内には沖縄そばを楽しむカップル、店舗正面にはオープンエアーで食事を楽しめるテラス席もありました。地中海やハワイのリゾート地を彷彿とさせる全体の造りはとってもハイセンスです。こちらでは沖縄そばを頂くことはできなかったのですが、後日本店で美味しいおそばをお腹いっぱい頂きました。こちら、本店イチオシメニューの「V3(部位スリー)そば」。3つの部位のソーキ(豚肉を煮込んだチャーシューのようなもの)を楽しめます。皆さまに沖縄独特の食文化、沖縄そばを味わって頂けるお店がまたひとつ誕生しました。中で培った製麺のノウハウがあります。それは現在、熟成麺沖縄そばとして地元の皆さんにも愛されています。15:08淡路島の魅力、拝見してきました。淡路島産天然わかめファンド】のイベントがありました。武田代表、工場長の北口さま、及び弊社西日本支社の杉山、玉木と計14名での開催となりました。天気は晴れ、時には照りつける太陽に存分に夏を感じながらの一日です。武田食品冷凍さんでのわかめ事業についてのレクチャー、武田さんはお話がとても上手です。わかめ事業を始めた経緯、そして島のこと、漁師さんのこともお話くださいました。社屋見学では魚を加工する機械(魚を入れると3枚おろしになったり・・)や、天日干し製品を作る干場、わかめ加工に欠かせない水のこだわりなどを伺いました。淡路島の由良(東側)に位置する社屋だからこそ、吹き降ろす風、湿度や気候に恵まれ短時間で美味しい干し物が出来るため、武田さんの製品には科学添加物を必要としません。次は天然わかめの茎取り作業。作業できた分はすべてお持ち帰りいただけますので、ちょっとした茎取り合戦になりました!ここで皆さんと集合写真をパチリ。これからしばらくわかめをモリモリ召し上がる皆さんです。続いて、名だたる料亭から買付があることで有名な「由良漁港」を見学。地形や潮の作用で美味しい魚が揚がる、淡路島自慢の漁港です。底引き網と一本釣りでは魚の傷や痛み方、また値段の違いなど、普段では分からないようなことも教わりました。お待ちかねの由良沖クルーズです。船上でも漁についてのお話、実際の海の上、船の上ではイメージも湧きます。漁師さんが集う料理屋さん「ほたる」にて海の幸ランチ。ほたるさんは本ファンドにも応援メッセージを寄せて下さっています。本当に暑かったこの日、まずは皆さんで乾杯!お造りの内容を聞いて、普段はなかなか頂けない(チャンス的にもお財布的にも...)ものであると、さらにありがたく頂戴しました。アコウ、オコゼ、シマダイ、赤にし貝!!お造りで頂けるとはこの土地ならではです。天然わかめと、武田食品さんのたこのやわらか煮、わかめの佃煮。どちらも良質な塩・醤油を使いもちろん科学添加物無添加です。こちらがわかめの天ぷら!まさに「主役をはれるわかめ」、熱に強いので炒め物などもできます。食感は「おつまみやおかしでもいいですね!」と評価を頂きました。淡路島のこと、わかめのこと、武田冷凍食品さんのことを皆さんと一緒に再度体験することができるイベントでした。ご参加頂いた皆さまには、朝早い時間からにもかかわらず、また暑い中たくさんのことにご協力いただきました。ありがとうございます。本ファンドのイベントはまた是非企画したいと思っております。今回お見逃し、もしくはご参加頂けなかった皆さま、また次回をお楽しみになさってください。本ファンドはただいま絶賛募集中です。島の新しい産業、活性化に取り組む素晴らしい事業をぜひご支援下さい。10:45瓶入りのアイスコーヒー。ブルーマウンテンNo.1Tweet【2015/8/18追記】セキュリテセットで「ブルーマウンテンNo.1」の取り扱いがはじまりました。記事をご覧になって気になった方はぜひお試しください。----------------------------------------------------------こんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。自家焙煎コーヒーファンド」の事業者、珈琲専科ヨシダのちょっと変わった商品を紹介いたします。北海道羊蹄山の雪渓からの湧水「名水きょうごく」を使用して香り豊かな珈琲に仕上げました。美しい瓶入りのアイスコーヒーです。原材料はレギュラーコーヒー、ナチュラルウォーターのみ。氷を入れずに飲むのがおすすめだそうです。いうことで東京オフィスのメンバーで試飲させていただきました。※写真は氷入りですが実際には氷なしでいただきました。「見た目(瓶)が素敵」などなど、いろいろな感想が出ました。苦味と酸味のバランスがよくすっきりといただくことができました。暑いからといってゴクゴク飲んでしまうのはもったいない...。体感していただきたい逸品です。09:00フルーツファンド特集Tweet8月に入り、冷たいフルーツをいただくのに最適な季節となりました。そこで今回は「フルーツ」に関連した人気ファンドを3つ紹介いたします。コールドプレスジュースファンド※おかげさまで満額終了いたしました。ありがとうございました。(追記:2015年9月10日)「コールドプレス」とは最近注目され始めた製法です。素材の持つビタミン・酵素などが失われていたところを、コールドプレスジューサーでは低速回転で石臼のように素材をゆっくりと搾るため熱の発生が少なく、栄養素の破壊を最小限に抑えることができます。一杯に1kg近い野菜とフルーツが入っていますがスムージーなどよりもさらっとしていて飲みやすく美味しいところも魅力です。今年6月、大阪の堂島に店舗「SALONIC(サロニック)」を出店しお客様にご好評いただいています。在庫が少なくすぐに売り切れ状態になってしまいます。そこでファンドの資金により、新たにジューサーを購入することで製造拡大を目指します。玉黄金たんかんファンド続いて、南の島の柑橘を紹介いたします。「たんかん」とは、ポンカンとネーブルオレンジを組み合わせてできた柑橘類で、オレンジ色の果肉はとても柔らかく多汁です。糖度が高く、甘味がある反面、酸味はそれほどありません。徳之島は鹿児島の南に位置する亜熱帯性気候の島です。澄んだ海に囲まれ、ダイビングなど海のスポーツをするには最適で、あまり観光地化されていないところも魅力の島です。近隣の島と比べて昼夜の寒暖差が若干広く日照量も十分なため果物の糖度を高めやすい気候です。海からのミネラルと雨が豊かな土壌を作り、また霜は降りないため、品質劣化が少なくすみます。本ファンドの「あまみ徳之島んちゅ物産」はたんかんブランド「玉黄金(たまこがね)」を栽培し販売してきました。3年間で20数トン単位で生産・販売しましたが需要に供給が追いついていない現状です。生産設備を充実し、人手を増やし生産を拡大することが必要となりました。本ファンドでは、生産拡大のための設備費用や人件費等に資金を使用します。摩周湖の夕日ファンド最後に、極寒の北海道で作られるマンゴーを紹介します。南国のフルーツというイメージのマンゴーですが本ファンドの「ファーム・ピープル株式会社」は北海道の弟子屈町(てしかがちょう)で高級マンゴーの栽培に取り組んでいます。やって育てているのかと言いますとまず、弟子屈町では摩周湖や温泉が有名で、多くの観光客が訪れます。この温泉こそ北国のマンゴー栽培のポイントです。昼間はビニールハウスの中の温度を温泉熱で上げます。夜間は温泉を止めて温度を下げます。弟子屈町の寒さはきびしく、冬は氷点下まで下がります。これを繰り返してできる寒暖の差が、マンゴーの甘みを高めてくれます。(宮崎のマンゴーの平均値が12〜16度、このマンゴー「摩周湖の夕日」はなんと20%です。)さらに、通常のマンゴーは春から夏にかけて旬が訪れますが「摩周湖の夕日」は2月以降。春先の贈り物にも利用しやすい時期です。全国へと販売先が拡大することになり、ファンドの資金が生産拡大のために使われます。特典にはもちろん1個6,000円相当のマンゴー「摩周湖の夕日」をお届けいたします。いかがでしたでしょうか。詳しくは以下からご覧ください。摩周湖の夕日ファンド暑い日が続きますが水分とビタミンをしっかりとって楽しい夏をお過ごし下さい。ORGANICの対談イベントに参加Tweetこんにちは、ファンド組成チームの神谷です。ORGANICの対談イベントに参加しました。ORGANICが取得している「エコテックス企画100」を日本で唯一認証するニッセンケンの担当者の方とが対談をしました。ORGANICの人気の高さを垣間見ることができました。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。