きなこプリン」(110g、税別100円)を期間限定で全国発売する。SWEETS」シリーズは、まろやかクリームとプリンやゼリーとの一体感あるおいしさを楽しめる、“毎日にホッとするひとときを届ける”スイーツブランドとして、定番のコーヒーゼリー、プリン、期間限定品の3ラインナップを展開している。今回は、和風デザートの素材に着目し、秋の期間限定品として「きなこ」を採用した。きなこプリン」は、北海道産大豆を使用した「きなこ」の舌触りと、まろやかなクリームとの一体感が楽しめるプリン。パッケージは、背景として日本の伝統模様である亀甲柄を配置し、和素材をイメージしたデザインに仕上げている。食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。