石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。VOUS(ラ・ボウス)」やんばるジェラートマルガージェラート柴野さんといえば、世界的にも有名なジェラートマエストロのかたです。仕事の流儀」などの番組でも紹介されたことがあるほどです。私のブログでも野々市のお店などを紹介したことがあります。そんな柴野さんが、沖縄出身の米盛さんというお弟子さんとコンビを組んで展開しているお店があります。VOUS(ラ・ボウス)」で、沖縄県内数店舗にジェラートを提供しているのです。仕事の流儀」を観ましたが、そういえば確かに番組の中で、こちらのお店のオープンのときに柴野さんが来ていた映像が写っていたことを覚えています。VOUS(ラ・ボウス)」に立ち寄り食べてきました。Gelato(やんばるジェラート)」と言われ、沖縄では北部地方の「やんばる」と呼ばれるところの素材を使ったジェラートに挑戦し続けているようです。お店自体は、大きな国道330号線沿いなのですが、側道にあるので少し入りにくいです。外観はポップでかわいい感じで、店内も同じようなテイストでまとめられています。ジェラート以外にマカロンもありました。この日のジェラートのラインナップです。サイズはシングル(税込400円)、ダブル(税込500円)、トリプル(税込600円)の3種類。コーンかカップでコーンは+50円でした。私はダブルで沖縄マンゴーと名護勝山のシークヮーサーでお願いしました。沖縄らしいものを味わいたかったからです。脇に少し乗せられている赤いのは今帰仁のスイカです。一口で風味がパッとわかるくらい味が際立っていて、美味しいジェラートです。マンゴーの芳醇な味わいを再現しているのが凄かったです。柴野さんがレシピ監修をしているだけのことはあります。両方とも単一の果実というシンプルな組合せだったため、同じような甘さというか単調に感じられました。ダブル以上の場合はもっと違った組み合わせの方がより美味しく感じられたかもしれません。沖縄の味のジェラートを楽しむことが出来てよかったです。一緒に行った人はダークチョコとティラミスだったかな?11月でも温かい沖縄では、ジャラートは1年中欲しくなるのではないでしょうか?意外なところで石川県人の活躍を知ることが出来てよかったです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。間に緑地帯があってゆったりとして作りの道路なので、余計空間的に開放感があって走りやすい道路です。飲食店もこの周辺に移転や新築など増えてきていると思います。私は、それほど金沢の西の方に行くことはありませんが、最近、所用とかで時々出かけているのですが、昔に比べると小松からの車での移動もだいぶ便利になりました。今回、ランチをした後パンを買い求めたお店から、お茶でもしようということで下調べしてあった、こちらの洋菓子店「ローザンヌ」に向かいます。最初カーナビで電話番号を入力して向かったら違う場所に案内されました。その後、住所を入力しても、また違った場所に行ったので、今度は食べログの地図を頼りに向かいしましたが、なぜかそれらしい建物が見つかりませんでした。探すと、立派でおしゃれな建物があって、そこが目的とする「ローザンヌ」だったのです。何となく洋菓子店=かわいいこじんまりとしたお店、的なイメージがあって、こんなに大きな建物だと思っても見なかったからです。元あった場所からこちらに移転されてきたようです。昭和22年創業というから金沢では老舗のケーキ屋さんです。了解いただき店内を写します。天井が高くて窓も大きい明るく開放感のある店内。売られているケーキの種類が豊富でした。パンも売られていました。我々はこちらのお店のイートインコーナーで食べることにしました。イートインは2階のこちらのスペースです。こちらも窓が大きくて明るい場所ですが、内容や家具はあくまでもシンプル。カフェではなく、あくまでもイートインのためのスペースといった感じです。1階でドリンクと一緒にオーダーしてからお金を支払い2階に上がり待っていると、ケーキとドリンクいっしょに運んできてくれます。食べ終わったあとは1階まで持っていく必要があります。私がチョイスしたケーキは「クレーメダンジェ(表記はすべて税別で430円)」。レアチーズケーキの一種でフロマージュブランと生クリームやメレンゲを合わせて作るケーキ。別に添えられているフランボワーズソースをかけて食べます。ドリンクは1杯200円ですが、プラのカップでの提供。私のはコーヒーのように見えますが紅茶(リプトンイエローラベル)を頼んでいます。妻は「タピオカジュレ(400円)」でした。チョコレートムースの上にタピオカ入りミルクティーのゼリーが乗せられていました。ドリンクは炭焼珈琲です。ケーキもそれほどお値段が高くなく、ドリンクと一緒に頼んで気軽に楽しめるケーキ。