720ml/1800ml山田錦の親に当たる品種「雄町」飲み口は軽く、甘さを抑え・香り控えめで食事をより一層引き立ててくれ、雄町らしさをエレガントに表現しました。創業以来古い暖簾「澤屋」と名字の松本より銘々された「澤屋まつもと」。200余年の歴史ある蔵で伝統を守り、新しい感性を持って新境地を創造する守破離の精神。“原料に勝る技術なし”技術だけでは表現できない領域が米にあります。フレッシュな食中酒を追求し、酸味・旨味・良い苦味を綺麗なバランスで表現し、酒米違いやヴィンテージ違いなど新たな取り組みをしながら、守破離の精神を貫く「澤屋まつもと」に今後も期待が高まります。オプションを選択してください。