バリスタ(バール・モトーレ/香川県)2019年7月5日(金)、『エスプレッソイタリアーノチャンピオン2019』がパシフィコ横浜で開催されました「カフェ&喫茶ショー2019」内会場にて実施されました。テイスター審査員として参加いただきました。全国からエントリーいただいたバリスタの皆様、スポンサーの皆様、テイスター、ボランティアスタッフの方々、関係者の皆様のご支援とご協力により、無事終了することができました。誠にありがとうございました。今年10月にイタリアミラノで開催される世界大会に日本代表として宮西バリスタが出場いたします。チャンピオンシップとは本競技会は、イタリアに本部を置く国際カフェテイスティング協会(IIAC)が主催となり開催される世界規模の大会。世界各国の地区予選優勝者はイタリアで開催される本戦にて、同一豆を使用し、メッシュ合わせから抽出までの技術とIIACにて定義付けされたエスプレッソイタリアーノをIIAC認定資格を持つテイスターによりブラインドテイスティングにて判定し、世界一のイタリアエスプレッソの抽出技術を持つバリスタのチャンピオンを決める大会です。