カゴカマスの干物が大成功。釣魚別INDEX場所別INDEXカゴカマスの干物が大成功。本カマスよりも旨いかもよぉ~脂の乗りのよい魚は干物が外れないと信じている。アカムツ→カイワリダブルヘッダーで釣ったカゴカマスはお刺身で食べても美味しい魚だが、お刺身はカイワリが優先。腐らせるわけにはいかないので干物にして冷凍保存。身の質、脂の乗りから干物に適していると想像はしていたが...。カゴカマスは身全体にほどよく上品な脂が乗った白身の魚で少し小骨があって食べにくいという難点はあるが柑橘類の絞り汁を1滴2滴垂らして食べると絶品の魚である。カゴカマスが釣れる中深場釣りの本命はクロムツだが、クロムツよりも美味しいかもと思っている。この日はほかにカイワリが14匹、イサキが6匹クーラーに入っている。カゴカマスのお刺身が美味しいとはいえ、カイワリには及ばない。宇佐美沖で釣れたカゴカマスは35センチくらいと小ぶりだったこともあり、干物にしてみることに。脂の乗った魚は干物にして外れることはないはず。カゴカマスは頭裏の肉が特に美味しいので頭を付けたまま背開きにして一夜干しにする。一夜干しにしたのはカゴカマスの身の持つふんわりとした食感を残したかったから。これが想像していた以上に上手くいった。焼いている最中から脂が燃えて煙となり、猛烈に食欲をそそる香りを発する。一夜干しなので焼きすぎないように注意。箸をつけると身の中にまだ脂が残っているのが分かる。乾いた表面は干物らしく香ばしい、きれいな白身はふんわりと、頭周辺の身厚な部分では脂の旨みまでしっかりと味わえる。干物にし焼いたことで身離れがよくなり小骨も気にならなくなった。干物最強魚ベスト3には確実に入る。土曜はすぐ食べられる魚を釣りに行く・手を汚さずに魚をがっちりと掴める「EZグローブ」欲しいかも・釣ってみたい魚が1つ増えた。口にがっちりネムリ針?・2月なのにカイワリ20匹近くと絶好調。水温が高いからかな・3度目の白間津シマアジ。一ノ瀬丸のマダイ船の方がイシダイ釣れてた?・針先だけナノスムースコート。ナノポイントの針使ってみたいぞ・2月1日は晴れに...メバルは回避しイシダイ行こうかなぁっと・錘負荷~200号の竿に250号、300号を背負わせても平気?・2月1日は湾奥メバル解禁。土曜日だから初日に開幕する?・中深場で釣れるアコウメバルが美味しかもと調べてみたら・禁煙5年生進級祝いに人生初極鋭。3000」欲しい・BMOバッテリー6.6Ahをお代わりし合わせて11Ahが正解か・35センチ超えたクロムツ炙り刺しの蕩けっぷりがたまらんよ・毒棘以外捨てるとこなし。鬼の形相鍋はやっぱり最高だった・腰痛いので近くからかな。・白間津シマアジは年が明けて絶好調。・2020年も初釣りはオニカサゴおみくじで。イシダイ五目の釣り方を予習する・やっぱりイシダイ釣りたい、食べたい。外道の捕食音で寄せる!?・イシダイ好調っぽい。ポイント&割引で超うれしいぞ・防水ビデオカメラ5000円なら最悪ロストしても諦めがつく?・イシダイ・マダイ切換テーパー仕掛けのスイベルは2Bくらい・一ノ瀬丸のマダイ船が久里浜へ。イシダイが混じり始めてる・カイワリのご機嫌次第でカンパチ狙い。澄み潮でどうなる?・100mまで潜る水中ドローンが14万円。0ベスト型ライフジャケットが縦に収まる防水トートバッグ。電車釣行に超オススメ。エヴァナイフっぽいデザインが超お気に入りだったりする。システムスティック参考書を見てもちっとも結べるようにならないFGノットが誰でも簡単に結べるように。ヌーラコマセや魚の臭いを吹き付けるだけで瞬時に消臭してくれる最強消臭剤。にゅーあきばおた☆スケあんスマ教えて君うらあきばうらスマうらおとめへた釣り糖質オフ。