外に出ていたメニュー看板。色々なメニューがありました。ハイボールで乾杯です。何か、遠州地方の乾杯の掛け声があるようで、それがジョッキに書かれています。店員の方の音頭で我々もその掛け声で乾杯をさせれれました。^^;このあたりは個人的にはやめてほしいところかもしれません。お通しは、豆腐に浜名湖産の海苔がかけられたもの。行くことになった理由である浜松餃子を頼みます。遠州浜松産のブランド豚肉「遠州夢の夢ポーク」や三方原で収穫されたキャベツなど地元産にこだわっていて、当日の分はその日に作って、作り置きはしないようです。鮮度にもこだわっているようですね。キャベツたっぷりで食感がシャキシャキして美味しかったです。あと頼んだのは、こちらの「たんとサラダ(580円)」のみ。以上、サクッと飲んで食べて二人で3,000円!安いです。2軒でお腹も満腹になりました。※年末年始休みあり気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。二日市店」独自の横浜家系を食べさせてくれますラーメンの世界も、その時々でトレンドがあります。近年は「辛麺ブーム」だそうですが、ひと昔前には「鶏白湯」や「煮干し系」とかのブームがありましたね。最近石川県では豚骨ベースの「横浜家系」のお店が増えています。豚骨醤油味が代名詞の「横浜家系」は具材にも色々定義があります。はてさて「横浜家系」は数年前にブームになったのですが、石川では改めてブーム再燃ということでしょうか?また近年、小松に新しくできたラーメン店は豚骨系ばかりで、個人的にはちょっと寂しい?もう少し色々な味のお店が出てきてほしいと思います。達」は、金沢を中心に6店ほど展開しています。「横浜家系」ではなく「金澤達系」なのだそうです。国道8号線沿いの目立つ場所に二日市店はあります。お店を入ってすぐに食券機があって、食券を買って席に着きます。私は一番ベーシックな「豚骨醤油(730円)」を頼みました。一緒に行った人全員がこれにしていましたね。海苔と小松菜(横浜家系のお店ではほうれん草のところが多いと思いますが)、そしてチャーシューの横浜家系の3種の具材がしっかり入れられています。それに、一緒に行った人がサービス券を持っていたので、煮玉子トッピングと餃子3個もプラスになりました。スープは口当たりがよくて、醤油とんこつの癖を極力消してあるマイルドな味でした。私は中太でお願いしました。茹で具合は、好みの固さにしてくれますが、普通でもしっかりとしたコシのある麺でした。麺は小松の中石食品さんのを使っていました。スープに使うしょう油も大野醤油を使っているようで、地元の素材にこだわっているというのも好感が持てます。全体的に、まとまった味で美味しかったですよ。ランチタイムはご飯・おにぎり・季節のご飯が無料。私はこちらのおにぎりで梅でお願いしました。餃子はジューシーに焼かれてこちらもGood!あと、季節のご飯はおかかご飯でした。ランチタイムにサービス券をうまく使えば量的にも満足できていいと思います。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。