(外部リンク)研究紀要(外部リンク)職員募集アクセスあなたへ。カフェ・製菓クリエイトコース「ジョブザニア~食のお仕事体験~」の体験授業の報告を致します。それぞれ教えていただきました。食のお仕事体験を実際に行い、"クッキングインストラクター""スイーツ開発""レストランサービス"の3つのブースに分かれました。実際にそれぞれの制服に着替え、より一層身近な食のお仕事体験に触れることができました。クッキングインストラクターでは、ベジシートを使用したサラダ巻きを作りました。レストランサービスでは、実際にお皿を使用しサービスを行いました。スイーツ開発では、プリンの商品開発を行いました。高校生の皆さんは、色々な体験が出来て楽しそうな表情でした。山田実加先生による「メニュー開発に挑戦!!~カフェのデザート~」です。ご参加お待ちしております。RESERVED.TOPへ。