パクチーとジャンボニンニクのコンテナに直まきしてみたパクチーの種が、発芽してきました。敷きわらの下から、ニョキっと。こちらは、はつか大根ミックスの双葉の間から、産毛に包まれた本葉が。ルッコラもわらわらと芽を出し、本葉が出てきました。災害と、土と近くに生きることの意味。地震が起こり、直接の被害はほとんどない、被災地の近隣の九州在住者として、いろいろ考えます。実際に被災したら、自分の畑の作物ですら食べられないわけで、結局、地産地消って何なんだろう?でも逆に、どの地域が被災しても、すぐにカバーしあえるように、生産地はある程度あちこちに存在する方がいいだろう。都市部は、農産物を郊外に依存している割合が極端に高いので、もろい部分があるだろう。そのレベルの視点で考えると、その程度。物質としての野菜や農産物を、どう得ればいいのか、というレベルしか見えてきません。視点を俯瞰させてみます。自分の地域、自分の身に近いところで農作物が獲れることことや、自分の手で農作物を作るということは、緊急時にどういったものをもたらしてくれるだろう?何でも、植物や、あるいは酵母などを育てると、育てていない時とは違う情報を自然と得ようとします。毎日、おてんとうさまを拝み、雲の流れを見、温度や湿度を肌で感じて、今日は水やりをすべきか、日の当たる場所はどこなのか、植物の様子と相談して、決めます。土のことや、農薬の事、微生物の事、本当においしい野菜を作るには、収量を上げる工夫は、など、疑問が浮かんだり、もっとこうしたい、という気持ちが芽生えると、たくさんのことを勉強せざるをえなくなります。それはつまり、発酵の世界であり、生きものの根本的な部分や人間自身の常在菌や免疫のことでもあり、自然のサイクルの一部分として、健康に生きていくためには、ということについて、意識が向くようになります。いくら勉強しても、目の前の植物は、絵や写真や言葉やデータではどうしようも比較できない状態だったりします。それに対処しながら、勘所というか、自分で何となくわかってくることもたくさんあります。同時にたくさん失敗もしながら。それらの経験で総合的に身につくものは、自分で判断できる根拠となる「勘」であり、人間が生きる「強さ」であり、「知恵」なんじゃないかなと思います。自然の状況を感じて、災害から身をまもる判断や行動を的確に取れたり。被災して、限られた条件の中でも、自分や周りの人々の健康を保つにはどうしたらいいかが分かったり。それまでの成功や失敗の積み重ねで、忍耐強く対処する姿勢が身についていたり。即物的じゃなくても、人間が生きるための根底を支える大きな力になるのではないかと思いました。ガーデニング好きのイギリス人は、こう言います。昔は正直、ピンとこなかったのです。おおげさだなぁ、という感じ。今は、なんとなく、しっくりきます。人間が少しでも土と近くに生きるということは、何か抽象的なレベルでたくさんの情報を含んだ行為なんだろうと思うようになったからです。失敗しながらではありますが、私は、少しでもいいから、土と近くに暮らしてたくさんのことをもっともっと学びたいし、発酵でミクロの世界でも育てたいし、そのミクロの宇宙の美しさを知りたいと思います。自分を深く耕し、強くしなやかに生きていくために。先日、京都大原でたくさんの植物たちと暮らすベニシアさんの、新しい本を書店で見かけました。単行本この商品を含むブログを見るその中にも、短い文章たちの中で、確かそういったことが書いてありました。地震を経て、こういったことを考えた上で、次は手にとってみたいと思いました。<はてなブックマークへの返信>id:k11mico4さんブクマありがとうございます!我が家のカモミールさんは、まだ準備中のようです。ほんとに、お花のように、つよくしなやかに、いきたいですね~。22:11一次発酵までHBの食パン、焼けた!カモミールのつぼみ。