2020年、庶民の十二使徒ワイン確定です。泡物にうるさい私が太鼓判するのは非常にレアですよ。ポイントは、シャンパーニュやカバ(スペインのスパークリング)といった有名どころでは絶対に出会えないエッジの効いた味わい。主体の雰囲気(果実味よりはフローラルなニュアンス)ですが、微かに感じるんですよ、ピーマンのような青野菜っぽいカベルネフランの特徴が。気圧(泡の量)もこの価格帯とは考えられないぐらいきめ細やかで多め。辛口好きを唸らせる、雑な甘味の要素なんてないに等しい自然の味わい。ふくよかさやボリューミーと言った単語は出てこないタイプですが、爽快感を感じるジャンルでは群を抜いて満足度高め。ワイン会で持ち込んで「参加者の度肝を抜かせること間違い無し。さんの棚の奥で埃かぶって眠っていた掘り出し物、今ならまだネットで買えるようですよ(決して煽りではない。売り文句:4点どんなワインでも当てはまる常套句ですが、ここまで常套句がハマることも珍しいですわ。詳しくは下の楽天リンクから飛んでね。ディナーの前に、夕方から始めるのには理想的なスパークリングワインです。バランスが取れており、前菜に華を添える1本です。魚や鶏肉などとも合わせていただけます。MEたいがくん所長:たいがくん(35)/年間個人消費500本以上のワイン中毒者/ブラインドテイスティングコンテスト日本一を目指しています。/毎日更新のワインテイスティング日記/一般庶民のワイン好きの皆様、アル中予備軍様にお役に立てる情報を心掛けております。生産者メモメモシリーズ。たいがくん庶民のワイン研究所アメリカふむ。ケンダルジャクソンはシャルドネが一番ですな。シャルドネはなんか嫌な予感するのです。