私にとって大事な場所でもあり、大好きな故郷です。近年過疎化が進み、若い人達も減少傾向にあります。会社として、耶馬溪出身者として出来ることは何か?そう考えた時に、1.大分中津の「土地」を、事業に有効活用し、価値を生み出すこと2.大分中津の「食材」に、こだわりを持ち品質の良い商品を提供すること3.大分中津の「人財」が、当社を通して地元でも働きやすい環境を提供することその3つを実行することが、私ができる大分県中津市の活性化。恩返しできるのでは考えております。私が生まれ育った大分中津は、戦後の食糧難に対する国策により養鶏場がたくさん建てられました。自然と鶏を使用した食文化が浸透していきます。中津では、1週間に2~3回はメインのおかずとしてからあげが食卓に出てくるほどです。冠婚葬祭にも必ずと言っていいほど出るため私達にとって「唐揚げ」はなくてはならない存在になっております。そのため、唐揚げに対する想いも人一倍強いと自負しております。その抑えきれない気持ちと共、2010年に「中津からあげ渓」を東京の戸越銀座OPENさせました。東京の戸越銀座から大分中津の「からあげ」を発信し、一人でも多くの人に食べてもらえるように活動していきます。中津からあげの今後の展開は、全国の人達、そして、世界の人達に食べてもらえるよう活動の幅を広げて行きます。活動の幅が広がっていく度に新しい人達と共に仕事をしていくことになりますが私達の企業、事業活動を通じて、ご縁があり出会った人達には会社のことはもちろんですが、自身の人生についても真剣に考え、行動しより豊かな人生を構築し、幸せであってほしいと考えております。働く人達自身が、幸せでなければ周りの人達の事を考えられるはずがありません。自身が幸せになることが会社の成長に繋がっていくと、そう信じております。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。