口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.taipeinavi.com/food/642/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。台湾の食べ物の流行は、「逢甲夜市」から始まると言われています。最高に熱くて何を食べても美味い、進化し続けている夜市に潜入!こんにちは、台北ナビです。大学前の商店街として始まったこの夜市、学生や若者が多いのは当然ですが、今では家族連れや国内旅行の団体さん、外国人ツアーなど様々な人々であふれかえり、夏の週末の夜などは、人ごみにはいったら通勤電車並み。このエリアは逢甲商圏といい、今台湾一大きな夜市です。食べ物屋台以外の店も多く、気付くと3時間くらいウロウロしていることも。1ヶ月来ないと、雰囲気ががらっと変わってしまうといわれるくらい、毎晩通っても、新しい掘り出し物に出会える夜市です。Hotelに宿泊を予定していました。ホテルから夜市までは、徒歩圏内。夜市周辺に宿泊してなくて、タクシーで市内から或いは高鉄「台中」駅からタクシーで行くなら、福星路と逢甲路交差点のマクドナルドを目指していきましょう。帰りのタクシーもマックの斜め前が乗り場となっています。写真を取りながら、食べ歩きした時間は大体2時間半でした福星路ホテルスタッフから美味しいものを聞き出し、この日は、まず福星路を歩きました。蛋餅と聞くと台湾の朝食ですが、まあ、食べてみてください。油、塩分ひかえめ、いい葱といい卵を使用と謳っています。番号札をもらって待ちます。回転は早いので、少し待ったら...来ました!クレープよりもフワフワの皮に美味しい葱と玉子...が入っています。なめらかな皮に驚き~。一つじゃ足りない...ペロッと平らげました。マレーシア、シンガポールにも店がある「たこ焼きチェーン」。ここはなんと創始店で総本店。開店時にはすでに行列ができているんです。たこ焼きなので、日本のもの?と期待するのはやめましょう。日本モドキでもなく、これは正真正銘、台湾を代表する台湾のたこ焼きです!台湾マヨネーズと台湾ワサビ、そして惜しげもなくかけられた鰹節(海苔とどっちがいい?と聞かれます)。ソースと中身、全部が絡み合って食べると美味い!これは、日本とは全く別物の絶品たこ焼きなんです!列が進むのは速いですちなみに夜市で「大阪焼」は、「お好み焼き」のこと。こちらも別物と思った方がいいでしょう。巨大たこ焼き「雙響炮炸彈焼」という野球ボールみたいなお好み焼きもあり。日本の屋台食も台湾でいろんな形に進化しているんですね。書かれた大変な人込みの中へ身を投じました。文華路の最初の通りを右に曲がったところは美食の宝庫で、入口付近から、行列と人だかりのできるお店がいっぱい。今や台湾中に支店がある「繼光香香雞」に、その反対側には先の日船グループの炙焼牛排「赤鬼ステーキ」の本店。ここから起業していったんですね。台中発祥の食のストーリーは、こういうところから始まるのが面白いです。焼きたての「胡椒餅」は、外がサクサク、中はジューシーでピリッとした牛肉餡。ここもいつも焼きたてを求めて、長い行列ができます。窯から次々出てくる胡椒餅は、瞬く間に売れていきます。外がさくっとして中からは肉汁が溢れ、胡椒のきいた肉餡は、食べ応えあり。グリル観光ガイドさんのおすすめを聞いたらここでした。グリルチキンの上にチーズがとろ~り。グリルするので注文してから若干待ちます。列に並ぶ、という裏ワザも使えます。80元と夜市では高価格の類に入りますが、その価値ありの味わいでした!先に右腿に並びました。フライ先ほどの右腿に感激し、左腿も注文!右がグリルなのに対し、左腿はフライになっています。外側は香ばしくサクサク、カリカリの食感で、中はジューシー!キャベツや野菜のサラダがのっていて、栄養バランスもいいですね。ソースも美味い!右も左も本当におすすめです。こちらはフライ番号札をくれました食べきれなくて、そのままテイクアウト。50元ここも「逢甲」の有名店の一つ。「大腸包小腸」の「大腸」はもち米の腸詰で、「小腸」は台湾ソーセージで、いうなれば、台湾版ライスホットドッグ。中には、酸菜やピーナッツ粉、キュウリのなどいろいろトッピングをすることができます。ボリュームたっぷりの1本なので、これを食べると、胃袋のスペースがかなりきつくなります。方向にすごい行列を発見!その名は「按摩雞排」!!買いたかったけど、この行列と胃袋のスペースを考慮して、今回は断念。60元いろんなフルーツが串刺しになって、砂糖で固められています。この上にチョコか練乳、蜂蜜、梅粉のどれかをかけることができ、ナビたちは練乳を選択!これ、正解でした。60元こちらもホテルの人にすすめられた夜市の小吃。どの屋台というわけでなく、ホクホクのポテトにチーズがかかったのがすっごくおいしいの!と聞いたので、行列の出来ていたその手の屋台に並びました。ハム、ベーコン、ツナなどいろんな味があり、ナビたちはおすすめのスモークチキン味に決め。ドライアイスを使った飲み物?で、飲むのにコツがいるようです。食べる時は煙が口から出ます~「黑輪」とは、「おでん」。台湾語で「オレン」と発音するので、この漢字が使われます。夜市の老舗店で座って食べられますよ。け者の蝦という別名もある「懶人蝦」も名物です。文華路にある店が創始店で、人だかりを分け入り、6串50元、13串100元のどれなのかを伝えます。台湾ではよくありますが、ある屋台が有名になったら、似たような屋台がどんどん出現してきます。日本だとホットケーキやカステラのような生地で、球状に焼いたベビーカステラとでも。人気なようで行列ができています。隣の滷味も美味しそうで行列。ナビ、ベビーカステラより、滷味の方に引かれますけど大学正門へ福星路から文華路へ入ると、曲線のようなカーブのあるところを左へ。左手に「逢甲歓楽星」といういきなり大阪はなんばに入りこんだような商店街が出現。正門到達!「碧根陽光商場」の正面玄関。この中にも、大小様々なお店がいっぱいです。小物・雑貨や洋服・クツなど、学生価格なので、安い!「碧根陽光商場」を過ぎて、便當街へ!逢甲路20巷(別名:便當街(弁当街))「碧根商場」前を過ぎ、「逢甲路20巷」に入ります。昔は学生相手の弁当屋が多かったので19巷から20巷の通りを「便當街」と呼んだそうです。今や人気店は、夜市内に3軒ほどのポイントを押さえているんですね。これだけ広い「逢甲夜市」なので、全部歩ききれないし(実際、週末はすごい人込みで前に進まない)、お店側の機転に感謝です。「炒麺麺包」を直訳すると「ヤキソバパン」、味はフランス風、タイ風、アメリカ風など6種類。