正太郎さん|走幅跳を始めたきっかけや、競技の魅力、東京五輪にかける思いなど、お話をうかがいました。食べられるのに捨てられた食品のことなんだ。ここで「食品ロス」について見てみよう。年間643万tもの食品が捨てられている食品ロスは、まだ食べられるのに捨てられた食品のことで、日本全体では年間で643万t発生しているんだ。国民1人当たりで考えると、1年間で51kg、1人当たり毎日お茶わん約1ぱい分のご飯を捨てていることに。食べられるのに、こんなにもたくさんの食品が捨てられているなんて、すごくもったいないよね。図1を見て分かるように、食品ロスのうち、約半分は家庭から出ているんだ。いつもの食事をふり返ってみてね。図2にあるように、まだ食べられるのに捨てた理由は、「食べ残した」が57%で最も多く、その次に、「傷んでいた(食べられる食品を保存していたところ、傷んで食べられなくなった)」が23%、「賞味期限切れ」が6%、「消費期限切れ」が5%、「おいしくない」が3%。「食べ残し」が一番の理由なんだ。食べ切れなかった物は他の料理に作り変えたり、冷凍保存をしたりするのがおすすめだよ。啓発用ポスター/捨ててしまう理由編(平成30年10月版)より知ってる?消費期限と賞味期限のちがい食品には期限表示が付いていることを知っているかな?消費期限と賞味期限の2種類があるよ。それぞれどういう意味があるのか、紹介するね。弁当、サンドイッチ、総菜、ケーキなど消費期限は傷みやすい食品に付いているよ。期限を過ぎたら食べないようにしよう。卵、牛乳、ハム、ソーセージ、かんづめ、レトルト食品、カップめんなど賞味期限は傷みにくい食品に付いているよ。おいしく食べられる期限のことだよ。おうちで食品ロスを減らそう!北海道では食品ロスを減らすため、「どさんこ愛食食べきり運動」を進めているよ。買い物の前に冷蔵庫をチェックしている。バラ売り、量り売り、少量パックを利用し、必要な分だけ買っている。手前に並んでいる物を選んでいる。食材を上手に使い切っている。家族の予定を考えて、作りすぎないようにしている。消費期限と賞味期限の意味を正しく理解している。好ききらいなく残さず食べている。食べきれなかった物は他の料理にリメイクや冷凍保存している。つないだ、様々な環境プロモーション事業を北海道・東京で展開しています。RESERVED.「エコチル」は株式会社アドバコムの登録商標です。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。