み比べの会、なんてものがあるってんでお誘いいただきまして。そりゃもう大黒正宗、わたくしのフェイバリットですから万難を排して臨むわけですよ。無濾過生(28BY、29BY、30BY)。番外編に火入れ純米吟醸(27BY、29BY)。番外編の火入れ純米吟醸でウォーミングアップしてから、上記のBY(醸造年度)違いの飲み比べセットを順番に。この、同じスペックでBYの違うやつを飲み比べるのを垂直飲み、というのだそうで。ちなみに同じBYで違うスペックのものを飲み比べるのは水平飲みですって。アテはまた、会場でもある野田阪神の名店・千喜千輝さんの、何気に凝った料理で、これがまた悶絶モンなんですな。ゴーヤとツナタマサラダ、美味い。ひと通り飲んだら今度は、いくつかを燗にしてみる。なまざけのこいつらは燗がイケるんちゃうか、てことで、なんと60°Cぐらいまで、がーっと。んなご無体なと思うが、実際こいつがまたどえらい旨いわけですよ。蔵元の池田さん曰く、要するに火入れをしてるのと一緒で、それで味が乗るんです、と。いうけっこうパワフルな感じのやつにはやっぱり肉。いうわけでがっつりスペアリブ。いやーたまらんですわ。そんなこんなで15時からスタートして、いつのまにか18時半を回っている。あたりでかどや酒店さん登場。どやさんと入れ替わりぐらいな感じでわたくしどもは失礼した。ごちそうさんでした!実際のところこの垂直飲みをできる機会ってのは割と貴重なわけで。わけで解散して帰宅しようとするわけですが、なんだかまだ明るいし、久しぶりに一蔵でも寄ってみるか、と。ことで焼酎ハイボール、に燻製チーズなど。そんな感じでええ塩梅にクールダウンし、帰宅したのでありました。いやーしかしこの3連休、よお飲んだなあ。23:23海の日には灘の酒を飲もうじゃないかTweet広告を非表示にする関連記事2019-04-19明日のことを考えるなら堺東にDDS、という飲食店がある。泊まっている東銀座のホ...2018-12-29今年の仕上げですな前夜なんばあたりでぐだぐたしていたため遅くなってJRで帰って...2017-10-21嵐が来る前に大型で強力な台風21号が接近中で、すでに雨が降り始めている。擬態って何に?月別アーカイブはてなブログをはじめよう!neubautenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。