気になって食べてみたのですが、今では毎月定期購入するほどに。1年以上お世話になってます...!健康を気にする僕にとって、この1袋で栄養全てを補えるのは本当にありがたいんですよね。良い所・イマイチな所アレンジ皆んなの口コミなど丁寧に紹介したいと思います!公式ページベースパスタを見てみる【重大発表!!】完全食「ベースパスタ」終了...「ベースヌードル」としてリニューアル!完全食「ベースパスタ」が2019年7月に「ベースヌードル」としてリニューアルしました!「パスタ」に限らず、「麺」の料理全般に使えるよう、より癖のない食べやすい麺に生まれ変わってます。4食セットベースフード公式サイトAmazonという訳で「ベースパスタ」としての販売は”終了”しています。現在は「ベースヌードル」として”販売中”です。PASTA(ベースパスタ)」もこれでラスト2食...。太麺の「フィットチーネ」の2種類でした。今回のリニューアルで麺の太さは全部統一され1種類だけに。麺が少し細くなった▲麺を出してみるとこんな感じ。見はほとんど変わりない気がします。粉が多いか少ないかくらい。PASTAベースパスタよく見ると左のベースヌードルの方がちょっと細いのが分かります。色もちょっと濃いかな...?まぁ、とにかく食べてみないと分からない。茹でます!茹で時間が3分にフツフツ。「ベースパスタ」の時は茹で時間が1分でしたが「ベースヌードル」は3分になりました。長くなりましたが、普通のパスタや麺と比べるとそれでも短い方ですね。PASTAベースパスタはい!茹で上がりました。1番のポイントである”味”。モチモチしすぎた食感と独特の風味。前々から「美味しくない!」「まずい!」などの口コミがあました。比べてみると、確実にクセが軽くなってます!食感もモチモチしすぎた感じは、だいぶなくなりましたね。完全に別物になって、美味しくなってる...という訳ではないですが、だいぶ食べやすくなったと思います。僕の場合、割としっかり目に味付けをするのであまり気になってませんでしたが、これは良いかもしれない...!栄養素や原材料について栄養成分はほとんど変わりはないですね。10.8gという具合で、他の栄養素も増えたり、減ったりしていますがほとんど変わりません。原材料については、無くなった材料や、増えた材料がありました。割合も変わってるみたいです。NOODLEベースヌードル」是非!初めての方は「スタートセット」がおすすめ。2060円で試せます。※▼これより先は販売終了した「ベースパスタ」の感想になってます。気に入ったら「定期便」そもそも「完全食」って何?厚生労働省が決めた、日本人が取るべき栄養を全て補える食品のことです。「完全栄養食」や「完全バランス栄養食」とも呼びます。極端に言うと、これさえ食べていれば他は何も食べなくて生活出来るし、健康に害はないという未来的な食べ物です。サプリメントとは違い、食品1つで全てを補えるので最近かなり注目されています。今までも「完全食」はあったのですが、粉を溶かして飲むプロテインの様な食べる完全食は「ベースパスタ」が世界初。完全食「ベースパスタ」が来た!届きました。買う前から思っていましたが、ロゴやパッケージが可愛い。1食分ずつ分けられてるのも嬉しいですね。」は2017年頃にクラウドファンディングを通じて資金を募集していた製品。これが大人気で、1ヶ月ほどで223人の方から109万円集まりました。FOOD(ベースフード)」という会社で販売しています。今ではラインナップも増え、カップ麺バージョンベースラーメンベースブレッドなどがあります。今後も増えていきそうで楽しみ。MEMOクラウドファンディングとは?インターネットを通じて企画やプロジェクトを発信し、資金を集めること。モノづくりや新しいサービスを作る時によく使われます。普通の黄色いパスタではなく、茶色い麺。どちらかというと、そばの様な見た目ですね。米ぬか大豆など、10種類以上の栄養豊富な材料が練り込まれています。保存料や化学調味料は一切使っていません。それだけ入ってれば、こんな色にもなりますよね。スパゲッティフィットチーネです。左が「フィットチーネ」で、右が「スパゲッティ」です。色が違く見えますが、フィットチーネの方が打ち粉が多いだけ。どちらも122gで、カロリーや栄養素、原材料も全く一緒になってます。スパゲッティは細くて、四角い麺。リニューアルされて「ベースラーメン」の麺としても使われています。フィットチーネは太めの平たい麺です。合わせるソースやレシピによって使いわけが出来ますね。糖質・カロリーも控えめ市販で売ってる「乾パスタ」に比べるて糖質は半分。カロリーも20%オフになっています。200ugベースフード特製のソースやスープも色々ベースフードでは、特製のパスタソースやスープも用意してあります。台湾まぜそばソースの6種類。豚骨醤油スープの3種類です。市販のソースやスープをでも良いのですが、やっぱり特製のソースを一度は試してみたいですよね。パスタとソースが2つずつ組み合わせてある「お試しセット」が初回限定で送料無料だったので、いろいろ注文してみました。後ほどご紹介しますね!ちなみに1番美味しかったのは...「ピリ辛台湾まぜそば」です。これがめっちゃウマイんです。鍋で茹でる1番オーソドックスな作り方ですね。沸騰したお湯にパスタを入れます。麺に味が付いているので、塩などは特に入れなくてオッケー。スパゲッティ:1分間フィットチーネ:2分間それぞれの時間で茹でます。普通のパスタよりも圧倒的に早いですよね。あと、保存剤が入っているので一緒に茹でないように注意してくださいっ!電子レンジでチン最近はパスタも電子レンジで茹でることが、「ベースパスタ」も同じく出来ます。お湯を沸かすのですら面倒くさいと言う場合は良いですね。耐熱容器にパスタを入れ水、またはお湯を浸るくらい注ぎます。茹でる時と同じく塩などは入れません。あとは電子レンジでチン!水の場合(500w)スパゲッティ:3分半〜4分フィットチーネ:5分半〜6分お湯の場合(500w)スパゲッティ:1分半〜2分フィットチーネ:2分半〜3分それぞれ、こんな感じの目安になっています。茹でると茶色かった麺がちょっと明るくなります。見た目は本当にそばみたいですよね。後は好きなソースをかけるなり、アレンジをするなりして、味付けをするだけです。昆布と全粒粉の香りまず、香りなんですが”昆布”のような香りがします。これは材料に「真昆布」が使われているからでしょう。あと、「全粒粉」を使っているので小麦の香りもしっかりしますね。MEMO全粒粉とは?精製してない小麦のこと。米でいう玄米のことです。食感はモチモチ!見た目がちょっとボソボソしているので、粉っぽいかな?と思いましたが、案外そんなことないです。生パスタやラーメンの麺とはまた違った、モチモチ感。白玉とか餅みたいな感じ。不思議な感じだけど、食感は悪くないです。味はやっぱり昆布が効いてるのか“ダシ”が効いたような味ですね。蕎麦のような風味も感じます。噛めば噛むほど味が出てくる。フィットチーネも茹でて比較してみました。右がフィットチーネです。太い分、ちょっとだけ風味とモチモチ感を強く感じます。個人的は、細い麺の「スパゲッティ」の方が食べやすくて好きです。今まで食べた「ベースパスタ」をザッと紹介!!特製ポモドーロソース「今井シェフ特製ポモドーロソース」をちょっとアレンジしてミートソースにしてみました。トマトのさっぱりとした酸味が特徴的なソースです。しているので、ぺろっと食べらました。焼きそばソース」に豚肉や野菜などの具材を入れて作りました。一応パスタなので、焼きそばソースがあること自体びっくりなのですが、これが合うんですよね。濃厚な焼きそばソースがめちゃめちゃ美味しかったです。台湾まぜそばソース」を絡めて、それっぽい食材をいろいろトッピング。これまた激ウマでした。山椒が香るピリ辛ソースで、ちょっと濃いめのジャンクな味わいが堪らない。ベースパスタの独特な香りも感じませんね。オリジナルレシピ:カルボナーラ「フィットチーネ」のパスタで作ったカルボナーラ。平たい麺はクリーム系が合いますね。平たい麺にクリームソースがたっぷり絡みます。感もgood!オリジナルレシピ:トマトクリームパスタ5回以上は作っているオリジナルレシピです。牛乳チーズベーコン玉ねぎを使った濃厚なソースになっています。トマトの甘みと、とろとろのクリームが堪りません。チーズ好きの方はぜひお試しあれ。台湾まぜそばソース」が旨すぎたので、真似して作ってみました。山椒も使っているので、だいぶ再現できたと思います。1度食べたらやみつきのレシピです。ちなみに、トマトクリームパスタ台湾まぜそばの2品についてはオリジナルレシピを後悔してます。▼作ってみたい方はどーぞ!関連ベースヌードル(元ベースパスタ)とっておきのレシピを2つ紹介します!お弁当で持っていくこともあります!弁当にして持っていくこともあります。パスタって作るの簡単なんですよね。多少麺は伸びてしまいますが、全然美味しく食べられます。写真は「トマトクリームパスタ」です。「台湾まぜそば」を持って行ったこともあります。ニラがちょっと臭いんですけどね。東京都は歌舞伎町にある「ラーメン凪なぎ」というラーメン屋さんとのコレボレーションもありました!麺に”ベースヌードル”を使ったラーメンです。ラーメン凪なぎ全国14店舗で食べられています。すごい煮干しスープ「すごい煮干しスープ」を使ったベースパスタのラーメンです。気合を入れた煮卵、チャーシュー、ねぎ、のりを用意してみました。