第958回2018年6月20日SUSURUさんコメントいつもありがとうございます。今回は新潟にありながら吉村家直系の「上越家(じょうえつや)」さん!宿とってたとこから車で3時間くらいかかりましたが行く価値のあるお店でした!!SUSURUさん食後の感想!食べたラーメン:並盛チャーシューメン(トッピング:岩のり)上越家さんに行ってきたんですけれども、豚骨も醤油もあっさりとした感じですごく食べやすい家系でしたね。スープの見た目もちょっと薄めな茶色で、もしかしたら新潟の人の味覚に合わせてやさしめに作っているのかもしれないですね。麺は安定の酒井製麺製で、ちょっと固めの芯を残した茹で加減でコシがあって美味しかったです。卵まぶしご飯がめちゃくちゃうまかったですね。スープと岩のりを上にかけて食べるのに、めっちゃはまっちゃって一瞬で平らげちゃいましたね。あのご飯を他でやってるのを見たことがないので、オンリーワンかなと思いましたね。他のご飯ものもめっちゃ気になっちゃってこれはまた行くしかないですね。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋9店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋17店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋15店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(1)ゆうすけ大のラーメン好き。