「だぢゅーロ万」を紹介します。米の旨みがあってキレがいい。酸味はなく、甘味があるが、べたべたしない。低温に冷やすより、常温ぐらいの方が、旨味が分かる。花泉酒造は、南会醸造として、大正9年に創業した南会津町の酒蔵です。昭和25年から、花泉の銘柄を造っていて、平成19年から、新銘柄「ロ万」(ろまん)を造り始めました。蔵の直売店では、花泉のみの販売で、ロ万シリーズは、販売していません。ロ万シリーズは、特約店のみの販売になるので、なかなか手に入らない銘柄です。ロ万シリーズは、「ロ万」「ZEロ万」「一ロ万」「かすみロ万」「花見ロ万」「だぢゅーロ万」「皐ロ万」「七ロ万」「十ロ万」「しもふりロ万」があります。「だぢゅーロ万」は、4月に発売される、ZEロ万から始まった季節商品の一つです。シリーズ唯一の“二回火入れ”です。だぢゅーとは、南会津地方で使われる方言で、語尾に付けて用いるものです。うめぇだぢゅー」と言う使い方です。