終了しました同じエリアのプロジェクトを見るこのプロジェクトは成立しました!本プロジェクトは2017年07月15日、合計1,514,000円の支援を集め成立しました。ログインすると、フォローすることができます。ツイート埋め込みこのプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。目標金額を達成した場合にのみ、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。246ログインすると、フォローすることができます。終了しました支援コースを見る太陽の街・八王子で育った南国生まれのパッションフルーツの美味しさを広めたい!初めまして、私たちは「パッションフルーツ」プロジェクトチームです!昨年春、本クラウドファンディングで「八王子野菜応援プロジェクトチーム」による八王子産ショウガによる商品開発が行われました。なんと140名を超える支援者のバックアップで、ショウガの商品開発に成功し、返礼品に対し多くの方から好評いただいたと聞いております。有志によるプロジェクトチームを立ち上げました。それは、今から8年前、今回のプロジェクトメンバーの一人石川耕平君が花卉(かき)農家の研修のために小笠原へ行ったことでした。当時、花卉業界は景気低迷の影響で価格が下落し、加えて過当競争により収益が大幅に下がってきていました。その石川君は新しい魅力ある商材を求めていたところ、小笠原でパッションフルーツに出会ったのです。石川君は初めてパッションフルーツを食べ、その爽やかな香りと、甘酸っぱくジューシーな味わいにとても魅了されました。同時に「もしかしたら、熱帯産のこの果物は八王子の暑い気候を活かした栽培ができるのでは」「太陽の街・八王子産のパッションフルーツを栽培し、地元農業を盛り上げていきたい」とアイデアが浮かびました。その後、栽培にチャレンジし、苗の販売をかねてパッションフルーツを栽培してくれる農家をさがしていきました。当初は、地域にあまり馴染みのない果実栽培の提案に対して反応は薄く、賛同を得るには苦労しました。石川君の情熱と提案が実を結び、徐々に若手農家が興味を示すようになり、現在では12名のメンバーが所属するまでに至りました。平成25年2月にはJA八王子の中にパッションフルーツ生産組合を設立。パッションフルーツの生産拡大と新たな可能性にチャレンジしています。※花卉とは・・・花の咲く草。花を観賞用とする草のことです。「パッションフルーツ」という果物を知っていますか?ハワイでは「リリコイ」と呼ばれており、500種類以上もあるトケイソウ科の仲間です。丸い果実の中にはゼリー状の果肉が入っていて、香りが良くジューシーで甘酸っぱい味わいが楽しめます。果肉の中には小さな種が入っていますが、そのままパリパリと食べることができます。★ビタミン類が豊富!βカロテン、ビタミンC、ビタミンB1・B2・B6、ビタミンE、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、カリウム、カルシウムなど。改善、高血圧の予防など。ナイアシンは血流を良くする効果があり、心筋梗塞などを予防すると言われています。八王子産パッションフルーツが農家と協力店がもっとつながりを持った形にして地産地消を進めていくこと、更に農家と加工企業との“連携”により新しい商品を生み出したい。美味しい料理と加工品への活用も実現することで、より市民の皆さんのパッションフルーツへの愛着と誇りを得たいと考えています。それが市内の農家や各企業のやり甲斐にもつながると信じています。今回のプロジェクトでは、絶妙な甘さと酸味のバランス、さらに美容効果も期待されている八王子産パッションフルーツに焦点をあてて商品開発にチャレンジします。アイデアは無限大...「パッションフルーツの爽やかな風味を生かしたパン?」「パッションフルーツの果実を練りこんだ和菓子?」「パッションフルーツがスティック状ゼリーに?」「新たなご当地グルメがレストランメニューに?」などなど。浜中俊夫さん所在地:八王子市犬目町385http://hamanakaen.com/パッションフルーツの味を楽しんで貰いたい!農家としては八王子のパッションフルーツの特産物として認めて貰いたい!僕たちが丹精込めて作った新鮮パッションフルーツで和洋菓子やパン、加工品で新しい商品ブランドを作って頂きます。石川耕平さん所在地:八王子市高月町1085http://isikawanouen.blog96.fc2.com/ゴーヤに変わるグリーンカーテンのアイテムとして、パッションフルーツの苗の生産を始め、最初は八王子の農家さんや飲食店さんが、まさか!こんなに協力してくれるとは思ってもいませんでした。他の地域の生産者が作らない作物を、ということで始めたパッションフルーツ栽培。今では12名もの仲間も増え、八王子の特産化の機運が一層高まっています。市民の皆様のご支援をいただければと思いますので、よろしくお願いします。フルーツを使った和菓子は私共としては初の試みで、皆様にパッションフルーツの良さを活かした商品をお届け出来るよう精進致します。他店舗ありhttp://kusamura.org/八王子市は誕生してから今年で100周年を迎えます。そんな節目の年にこのプロジェクトに参加できることをうれしく思います。私は、八王子明神町でシフォンカフェを経営しております。この度、昨年の八王子大ショウガに続き、パッションフルーツのプロジェクトに参加させて頂きました。生産者の顔が見える食材、やる気、本気、熱意が私の気持ちを動かして行動させてくれます。私に出来る事を考え、皆さんと共に知恵を出し合い、商品開発し、パッションフルーツをアピールし、広めていきたいです。縁あって知り合った仲間と楽しくやりたいと思います。パッションフルーツのシフォン是非ご賞味下さい。南大沢でケーキをはじめとした洋菓子を作らせていただいております。「メゾンドゥース」とはフランス語で、甘い家という意味です。パッションフルーツの特徴を生かした、甘い幸せをお届けできるよう、商品開発に努めます。皆様の温かいご支援よろしくお願いいたします。今回、八王子パッションフルーツの生産者様と出会う機会を頂き、大変感謝しております。地産の美味しい素材でより美味しいお菓子が作れるように、心を込めてチャレンジ致します。今回初めて参加させていただきます八王子・日野にあるパン屋のアイグランです。この度のお話で八王子産パッションフルーツの存在を初めて知り、そのおいしさを伝えるため少しでも力になれたらと思います。営業時間:9:00~18:00http://www.sala1.jp/index.html今回は、地元八王子の取り組みに参加できることを大変うれしく思っています。八王子など地場の野菜でサンドやタルティーヌなどお店で作らせていただいております。このようなプロジェクトに参加させていただくのは初めてのことですが、八王子の新しい農業にお力添えできたらうれしく思います。第1回八王子お店大賞をいただいて以来、八王子の食文化に貢献したい、八王子を盛り上げたいという気持ちを絶えず持ち、商品開発をして参りました。パッションフルーツは太陽の街八王子に相応しいフルーツ!ぜひ盛り上げていきたいです。扱う食材のため、不安もありますが、反面どんな製品に出来上がるか今からワクワクしています。オープン一年が経ち、新しいことに挑戦する目標を掲げた矢先にお声掛け頂きました。当店は果物を取り入れたメニューも扱っております。パッションフルーツを八王子の名物とするために全力で頑張ります!季節限定で様々なパッションフルーツ料理もご提供致しますのでお楽しみになさって下さい。営業時間:11:00~21:00(ランチは14:00まで)http://kitchen-nakayama.com/当店では、赤ちゃんからお年寄りまで、「家族みんなが安心して食べられる良質な食材」を厳選しています。今回のパッションフルーツでは素材の良さを引き出せるような料理を試案しております。お客様の笑顔のために、昨日よりも今日、今日よりも明日、もっと美味しい料理をご提供します。業務時間:9:00~18:00http://www.atsp.co.jp/地域を盛り上げる素晴らしいプロジェクトに撮影協力という形で参加させていただいてます。八王子市は都内一の農産地です!しかも伝統野菜を始め美味しい野菜・果物が目白押しです!ぜひみんなで八王子野菜・果物を積極的に食べましょう!味わいましょう!この活動に是非皆様のご支援ご協力をお願いします!◆FAAVOの支援方法が分からない方やクレジット決済に抵抗がある方へFAAVO東京八王子は「銀行振込」や「現金持参」も対応しています<銀行振込をご希望の方へ>銀行振込でのご支援方法をご希望される方は、お手数をおかけしますが事務局へ一度ご連絡をお願いします。手順をご説明させていただきます。お電話:042-639-1009(小野・泉・山元)<現金持参をご希望の方へ>現金持参をご希望の方は、サイバーシルクロード八王子事務局でお預かりいたします。ご足労をおかけしますが、事務局までお越しください。有志によるプロジェクトチームを立ち上げました。◎飲食店お食事券(1,000円分×1枚)利用可能店舗:Elli'esDELICATESSEN、けいの家、キッチンなかやま※パッションフルーツオリジナルメニューをご注文のお客様のみがご利用いただけます。※店舗ごとにメニュー価格が異なります。店舗にてご確認ください。中からご利用ください。◎飲食店お食事券(1,000円分×1枚)利用可能店舗:Elli'esDELICATESSEN、けいの家、キッチンなかやま※パッションフルーツオリジナルメニューをご注文のお客様のみがご利用いただけます。※店舗ごとにメニュー価格が異なります。店舗にてご確認ください。中からご利用ください。ご確認の上、お早目にご賞味ください。◎飲食店お食事券(1,000円分×1枚)利用可能店舗:Elli'esDELICATESSEN、けいの家、キッチンなかやま※パッションフルーツオリジナルメニューをご注文のお客様のみがご利用いただけます。※店舗ごとにメニュー価格が異なります。店舗にてご確認ください。中からご利用ください。ご確認の上、お早目にご賞味ください。ご確認の上、お早目にご賞味ください。◎飲食店お食事券(1,000円分×2枚)利用可能店舗:Elli'esDELICATESSEN、けいの家、キッチンなかやま※パッションフルーツオリジナルメニューをご注文のお客様のみがご利用いただけます。※店舗ごとにメニュー価格が異なります。店舗にてご確認ください。中からご利用ください。ご確認の上、お早目にご賞味ください。ご確認の上、お早目にご賞味ください。◎飲食店お食事券(1,000円分×3枚)利用可能店舗:Elli'esDELICATESSEN、けいの家、キッチンなかやま※パッションフルーツオリジナルメニューをご注文のお客様のみがご利用いただけます。※店舗ごとにメニュー価格が異なります。店舗にてご確認ください。中からご利用ください。ご確認の上、お早目にご賞味ください。ご確認の上、お早目にご賞味ください。“少し背中を押してあげる”ことで声をあげる人が地域にいることを知っています。「難しそう」「恥ずかしい」という思いの先に、地域と人が輝く未来があることも知っています。小さな挑戦が地域の活力になる光景も多く目の当たりにしてきました。CAMPFIREと統合したFAAVOは、これからも「まちでいちばん身近なクラウドファンディング」として地域の挑戦に伴走し、小さな火を灯しつづけていきます。“少し背中を押してあげる”ことで声をあげる人が地域にいることを知っています。「難しそう」「恥ずかしい」という思いの先に、地域と人が輝く未来があることも知っています。小さな挑戦が地域の活力になる光景も多く目の当たりにしてきました。CAMPFIREと統合したFAAVOは、これからも「まちでいちばん身近なクラウドファンディング」として地域の挑戦に伴走し、小さな火を灯しつづけていきます。運営会社お問い合わせ。