Gold(思いやりの心)」をテーマに2019年クリスマスシーズンを盛り上げます。キッチンのチョコレートアフタヌーンティーにはシェフがオーダーごとにフランベして仕上げるクレープやオリジナルチョコレートをつかったファウンテンなどダイナミックな演出がアップデートされ、見目麗しいスイーツの数々をお楽しみいただけます。ドアではクリームとチョコレートが奏でるやさしい甘さのホットチョコレートとドーナツをご提供いたします。ご家族や大切な方と優雅なホテルでのティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。ブッフェ初の試みとして、シェフがブッフェ台でフランベするライブ感溢れるパフォーマンスをお届けします。キッチンのシェフがご注文毎に3種類のベリー(ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー)をフランベし、グランマニエソースをおつくりします。冷たいバニラアイス、カスタードクリーム、チョコレートクレープとの相性抜群でフランベすることで立ち上がる炎とともに甘く香ばしい香りが漂い、五感をつかってラグジュアリーな演出をお楽しみいただけます。セイボリーメニューは、今回よりお一人様分をワンプレートでご提供いたします。キッチン自家製のスモークサーモンやお祝いにふさわしいローストビーフなどのこだわりの食材をつかい、お肉とシーフードのアイテム5種類をバランスよくご用意いたしました。TEA」社の紅茶とともにお楽しみください。チョコレートスイーツは9種類、人気のファウンテンはカカオを厳選したプレミアムなオリジナルチョコレートで登場!チョコレート好きにはたまらないアフタヌーンティーブッフェブッフェ台に並ぶチョコレートスイーツは全9種類。アーモンドスポンジ、コーヒーバタークリーム、生チョコの層をそれぞれ重ね合わせた、コーヒーのビターな風味が大人な味わいの「ガトーオペラ」や、チョコレートムースをオレンジのクレームブリュレと合わせた、甘さとオレンジの酸味の絶妙なマリアージュをお楽しみいただける「ミルクチョコレートムース」、濃厚なチョコレートプリンに混ぜ込んだアーモンドマカロンのザクザク食感が楽しい「チョコレートプリンボネ」など、チョコレートファンも飽きのこない個性豊かなアイテムをご用意いたします。H」のファウンテンが新登場。東京でしか味わうことができない本チョコレートも、チョコレート本来の風味をストレートに味わえる王道のファウンテンで、お好きなだけご堪能いただけます。H」は、流通量が少ないため希少なタンザニア産カカオとカカオの起源と言われるメキシコ産カカオを組み合わせ、カカオ約70%に仕上げました。タンザニア産の複雑なナッツ感と爽やかなフルーティーさが特徴です。メキシコ産は力強いカカオ感があり、リコリス(天草)の香りの広がりの中にスパイシーさとウッディさを感じられます。東京にしかないチョコレートをつくり、提供したいという想いから生まれたホテルオリジナルのチョコレートです。今後も、本チョコレートをつかったアイテムをご提案してまいります。ドア」では、身体の芯から温まり、気持ちもほっこりする冬の定番ドリンク「ホットチョコレート」をホームメイドドーナツとともにご提供いたします。チョコレートとホイップクリームで優しい甘さに仕上がっており、お子様にもお召し上がりいただけます。ドア特製の3種類の揚げ立てドーナツをご堪能ください。※2名様よりご注文いただけますホットチョコレート・ホットチョコレートに、ホイップクリームをたっぷりと盛り付け、その上に削ったチョコレートをのせています。1番地)は、2020年3月14日(土)のホワイトデーにふさわしい「ホワイトデープラン」を販売いたします。ラウンジ」にて、バレンタインシーズン限定でスペシャルメニューを提供いたします。