「大衆食堂の詩人」「酒飲み妖怪」といわれるエンテツこと遠藤哲夫のブログ。»2016/10/31なぜTPPは国民的な議論にならないのだろうなあ。昨日書いた、「タイアップ」が話題になった飲みでは、TPPも話題になった。考えたら、まいどいろいろ飲んで、たいがい飲食のことは話題になるわけだけど、近頃TPPが話題になったことはなかったなあと気がついた。一緒に飲んでいたのは、べつに食に関係する仕事をしているわけじゃないし、普通の会社員も、気にしているひとは気にしているんだよね。これだけ、食う飲むのことが話題になっていながら、そして、これでまあ日本が滅びるとかではないだろうけど、かなり「食」への影響は大きいはずなのだが、どうしてこうも話題にならないのだろう。だいたい、食う飲むについて書いているひとでも、ほとんどふれてないんだけど、何かしら考えがあるんだろうか。フシギに思うのだった。食う飲むについて書いたり仕事をしているひとが近くにいたら、ぜひTPPについて聞いてみてくださいよ。これは、結論は難しいけど、議論しもみあうことそのものに、意味があると思う。農業のこともあるけど、自分たちの食うことなんだけどなあ。そうそう、自分たちの食うことといえば、こちらもよろしく。2016/10/2711月2日の「常磐線中心主義ナイトIII」は面白い楽しみな顔合わせだ。固定リンクTweet2016/10/30タイアップ。飲み会で「タイアップ」が話題になった。「○○さんはタイアップが上手だね」とか。「○○さん」は、ある「作家」だったり、「会社」だったりするのだが。悪い意味でのことではないが、良い意味でのことでもない。近年は「タイアップ」というより「コラボレーション」ということが多いようだ。すると「タイアップ」には、あまりよいイメージがないのかもしれない。なんとなく「広告くさい」というか。広告は割りと嫌われものなのに、広告くさくない広告つまりタイアップは、けっこう盛んだ。いまや、制作だの編集だのといった分野では、タイアップが幅広く行われている。タイアップは費用対効果が良いから、長い「不景気」のあいだに蔓延したようだ。新聞やテレビ業界は昔から、出版業界もタイアップが花盛り。前だが、ある大手の編集者と飲んだら、いまは「飲む」「食う」「散歩と旅」に「タイアップ」がつけば、売れるから企画が通りやすいといっていた。「ジャーナリスト」を名乗る人たちの大半は、特定業界や特定企業や特定商品や特定思想や特定団体などの「PRライター」であることが多い。「PRライター」の肩書は、ほとんど見ることがない。その肩書では、タイアップの「客観性」が担保できないからだろう。雑誌などで、記事のようでありながら欄外に「広告」「PR」とあった場合は、「有料のタイアップ」でスポンサーが金を出しているし、見る人はそのつもりで、マユにツバしながら見る。普通タイアップというと無料無償であり、「広告」「PR」といった表示はない。それなのに、「広告」「PR」以上に、広告・PRになっていることが多い。本一冊丸ごとそういうものであったとしても、本の表紙に、「これは広告・PRです」という表示はない。広告などのように、デザインがよい、写真がよい、イラストが可愛い、内容が面白い、などと話題になれば、しめたものなのだ。モンダイは、事業者側はPR活動の一環として認識して制作や編集に協力していても、制作や編集側にタイアップの認識がないことが、けっこう多くなっていることだろう。ま、それぐらい、この手法は蔓延している。人気の商品やいい商品を生みだす事業者を取材してメディアで紹介することは、いいことでしょ、どこが悪いの。いやいや、「いい/わるい」を問題にしたいんじゃないけどね。「客観性」を、どう担保するかの考え方と方法のことなのだ。タイアップの認識がないタイアップでは、そこが問題になることはない。事業者や広報・広告サイドからすれば、これはどう見てもタイアップだよねと判断したり協力したりがあっても、制作や編集あるいは「作家」のほうには、そういう認識がないことが少なくない。たいがい「取材先」ぐらいにしか思っていない。それでいて、取材に協力するのは宣伝になるんだから当然だろという姿勢だったり。事業者や広報・広告サイドのひとは、「○○さんはタイアップが上手だね」と見ている。いうことがけっこうあるということを、制作や編集のサイドの人たちは知らない、ということもある。そこを気づかれないようにしかけることをショーバイにしている人たちもいる。おれがかつて付き合っていた、そういうショーバイ人の男の手帳を見せてもらったことがある。大新聞社や大出版社その周辺の作家たちの一人ひとりの性癖などが書いてあって、ところどころに数字が書き込んであった。その数字は「謝礼」を意味するが現金で渡すことはない。彼らは、「ジャーナリスト」だ「記者」だの「作家」だのを、上手におだてたりするが、自分の手持ちの「PRライター」ぐらいにしか見てない。出版などのメディア業界で成功を急ぐ、たくさんの人たちは、タイアップを意識しないでタイアップにはまりやすい。自分に価値ある「名店」や「名人」の「PRライター」を積極的に買って出て名声の地歩を築く。「ジャーナリスト」や「作家」や「エッセイスト」などの肩書で。ま、この世は、もちつもたれつだからな。それにPRライターだって立派な職業だ。PRライターだって自覚していれば。タイアップなのにタイアップを認識していないものが増えた。そのていどの認識力しか持てないものが作るものを読んでいて大丈夫なのか。どこかオカシイわけだ。おれもそろそろ旅券をとっておこうかしら。ついでがあって故郷の六日町を訪れた。34年卒業の同期会があって、六日町へ行った。坂戸山の紅葉には、まだ早かった。会場のホテルで、16時半から記念写真撮影、17時から宴会になった。飲んで、もう途中からよく覚えていない。おれたちは中卒者が「金の卵」といわれた世代だ。高校進学率は40%ぐらい。幹事の報告によると、同期の卒業生265名(5クラスだから1クラス50名以上)。39名のうち7名が、3年前の70歳のときの同期会以後に亡くなった。ひさしぶりに同期会で会って、また話したいと思っていたひとが、何人か亡くなっている。物故者39名の名簿もあった。卒業後、最初に亡くなったひとのことは、よく覚えている。卒業した年の初夏に自殺したのだ。3年生のとき、同じ学級で、彼女は級長で、おれは副級長だった。彼女は成績がよかったけど、家庭の事情で定時制高校に通いながら昼は県立病院に勤めていた。卒業前、働きながら勉強して看護婦になるんだ、それが一番いいんだ、というようなことをいって、フッと笑った。彼女が、にぎやかにほがらかに笑うところを見たことがない。いつもうつむき加減にしていたが、そのまま、かすかに風が吹いたようにフッと顔をほころばせるのだ。笑ったのだろうと感じるのだが、笑いだったのかどうかはっきりしないような。あの彼女が死んだ夏のお盆休み、彼女と親しかった5名で、死後初めて彼女の家を訪ねた。そのときのことも、よく覚えている。彼女が首をつった朝のことを、彼女の母親に聞きながら、おれたちはワンワン泣いた。いや、おれは泣かなかった。その母親に殴りかかりたくなる衝動をこらえていた。その朝、彼女は二階の自分の部屋から降りて来て、朝の膳の前に座ったが、うつむいたままだったそうだ。めしを食べないので、母親は「ほら早く食べて行きな」というようなことをいったらしい。彼女は、「うん」といい、そのまま食べずに二階にあがった。二度と降りて来なかったのだ。彼女の家からは、街中とは少しカタチのちがう坂戸山が見えた。彼女の家は、街のはずれから田畑のなかを突っ切る17号を10分ほど歩いたところにあった。農家で、彼女の下には弟や妹が何人かいた。当時は、拡張されたが舗装されていなかった17号の広いジャリ道を、おれたちは行きも帰りもトボトボ歩いた。強い日差しの下で、一直線のジャリ道は真っ白に見えた。同期会では、死んだひとのこともいろいろ話題になるが、彼女の話をするのは、なんとなくタブーだ。あの日、彼女の家を訪ねたのは、女3人と男2人だった。男は、おれともう1人で、彼のことは覚えているのだが、女3人が誰だったか思い出せない。話を切り出して聞ける「空気」でもない。ま、それでよいのだろう。同期会には、『理解フノー』の「坂戸山」に出てくる、「マサオくん」も来ていた。岩登りで転落したが木の枝で命拾いした「ケンイチくん」も来ていた。同期会に参加したのは、「クスリ自慢」のひともいるが、比較的元気のよいひとたちだ。元気がよくて、遠方に旅していて参加できなかったクボシュンのようなひともいるが、どこかしら身体のぐあいが悪く参加できないひとも少なくない。「老老介護」も体験したり体験中のひともいる。誰もが、死をシッカリ見ているようだった。3年前より、その気配は、確実に濃くなっていた。死だけは、すべてのひとに平等に、けっこう残酷にやってくる。いう感慨を、酒漬かりの身体に抱いて帰って来た。今年は、しっかり冷え込まずにグズグズ暑い日が続いたので、紅葉のぐあいがよくない、紅葉する前に枯葉色になってしまうと地元のひとがいっていた。いえば坂戸山も、うっすら枯れた色が見えた。つぎの同期会まで生きて参加できるだろうか。こんどは、いつ坂戸山を見るのだろう。固定リンクTweet2016/10/2711月2日の「常磐線中心主義ナイトIII」は面白い楽しみな顔合わせだ。司会の五十嵐泰正さんは、ツイッターで「消費者と生産者が繋がる。付加価値の高い持続可能な生産と消費。その答えは本当にブランド化しかないのか」と問いかける。2016年10月17日https://twitter.com/yas_igarashi/status/787869172692688896これはとても大事なことだと思う。「ありふれたものをおいしく」や「近代日本食のスタンダード」を問う主張してきたおれとしては、こういう問いかけのトークが開催されることは、すごくうれしい。「コモディティ」「ありふれたもの」「スタンダード」はいけないのか。生産や食文化の継続という点では、これらを抜きに語ることはできない。過去も多くを担っきたし、これからも多くを担うにちがいないのだ。いったことがもてはやされ、そういうことばかりに傾斜してきた。これは高度経済成長期の考え方を、そのままひきずったもので、現在でも飲食ばかりでなく、いたるところに見られる。一方で、コモディティやありふれたものを、ちゃんと評価できない風潮が蔓延してきた。その結果はどうだろう。このブログでも紹介したが、五十嵐さんは、久松達央さんとの対談で、「ブランディングすることでの日本の食の未来を考えた」とすれば、「今回はブランディングしないこと、安いコモディティは安いコモディティのままで食の未来を創ることはありうるのか、より困難な道を考えます」ということなのだ。困難な道だけど、考えないわけにはいかない事態になっている。世間では、とくに、いまのメディアでは「食う」と「飲む」と「旅や散歩」なら売れると、まるで「抜ける商品」や「感動ポルノ」をつくるように、「いい話」ばかりへ向かっていて、こういう困難なことは考えない風潮が支配的だけど、そこにいったいどういう全体像や未来像があるのだろうか。消費者は、生産者やメーカーに向かってワガママをいい、それに応えてくれる生産者やメーカーだけをチヤホヤしていればよいのか。そんなことが、イチオウ「過剰品質」が指摘された1980年代から続いてはいるけど、これは過去の高度経済成長期の考え方の延長で、ここ30年ばかりのことにすぎない。実態は、もう息切れ状態になっている。わかりやすくいえば、労働と経済効率の壁にぶちあたっているのだ。困難でも、よりよい消費者と生産者の自立的な関係を築かなくてはならない。「ありふれたものをおいしく」は、「ありふれたもの」をつくる生産者と「おいしく」食べようとする消費者の自立的な関係をめざすものだ。消費者は、生産者やメーカーの物語と、それを「美しい物語」に仕立てふりまくメディアなどに受動的に生きるのではなく、自らの生活の物語を持って、より望ましい関係を模索すべきだろう。生き、どう食べるべきか。そこに、必要な品質やサービスとは何か。いい店やいい商品の情報より、もっと考えることがあるはずだ。思わず、力が入ってしまった。この動き、大事にしたいからね。今回は、ゲストも、コモディティを語るにふさわしい素晴らしいゲストが2人。常磐線の「先」の「コモディティの港町・小名浜」から小松理虔さん、常磐線の「元」の上野から、このブログでも何度か紹介している「安売りのガード下・アメ横」から「呑める酒屋・魚草」の大将、大橋摩周さん。2人とも、その経歴からして面白いのだが。詳しい案内と予約は、こちらから。http://boutreview.shop-pro.jp/?pid=108474068先週の土曜日22日、上野で取材(される)があって、そのあと野暮酒場へ行く前に、魚草をのぞいたら、あいかわらず大繁盛だった。魚草は、高架下にあって、高架の耐震工事のため5月ごろから休業し、一か月ほど前に再開した。写真は、休業に入る前。いまでは、グッときれいになったけど、猥雑安売り感はあいかわらず。大将も「トークに来てね~、うまい魚を持っていくから」といっていた。魚も食えるのだ、もちろん有料だけど。固定リンクTweet2016/10/26『理解フノー』にいただいた、お声。今月初めから書店に並び始めた、港の人発行の四月と十月文庫7『理解フノー』は、おれとしては初めての食以外のジャンルの出版というかノン・ジャンルの出版で、どういう反応になるのか見当もつかない。おれは名前だけで売れるようなライターではないし、絵を描いている田口さんも無名に近い。どんなぐあいになるのかなあと思っていたのだが、いまのところ、これまでと違って、書店さんからのコメントつきのツイートが多い。知り合いの書店の方もいれば、まったく存じ上げない方もいる。お忙しいなか、書影まで撮影してのツイートがほとんど、どうもありがとうございます。いうことで、ここにまとめておきたい。書影とタイトルだけのツイートは省かせてもらいました。各誌紙の書評欄などに紹介される可能性などゼロの本だから、みなさまどうかよろしくお願い致します。◆荻窪の、Title(タイトル)‏@Title_booksさま。生活するために、書く。その文章は地べたの視線から貫かれて、こうして読むと、とても品がよく感じた。文とは直接関係のない田口順二さんとの絵の交歓も何だか良い感じ。2016年10月25日https://twitter.com/Title_books/status/790770744976224256◆つくばの、中村友貴‏@c5yuukiさま。港の人からエンテツさんの新刊『理解フノー』が到着。間に挟まれる田口順二さんの絵も味わい深い。遠藤哲夫のアナザーサイドとも言える一冊です。‏@taiseidoの山本さまにはPOPまで作っていただいたので、その写真ツイート丸ごとここに埋め込みます。詩人」こと、ライター・遠藤哲夫さんの自由闊達な肩肘張らない生き方。