関連リンクホームポテトレシピ怒りんぼうポテト怒りんぼうポテト辛い物が食べたくなる夏にアラビアータでトッピング。調理方法にんにくはみじん切りにする。鍋にEXバージンオリーブオイル、1を入れて弱火にかけ、にんにくが香ったら、赤唐がらしの輪切りを入れて赤唐がらしが黒っぽくなるまで炒め、カエンペッパーパウダーを入れてサッと炒め合わせる。2にカットトマトを入れて煮立ったら弱火で10分ほど煮、塩、こしょうで味を調える。なすは2cm角に切る。揚げ油で皮つきポテトを揚げ、塩をまぶす。器に5を盛りつけ、アラビアータソースをかけ、パセリのみじん切りをふる。