小さじ1〜作り方〜�@生しいたけは石づきを取り軸はみじん切りにし傘の裏側にかたくり粉を薄くまぶす。�A豚ひき肉に、みじん切りにした玉ねぎとしょうがAと�@の軸を加えて手でよく練り混ぜる。�B�@のかさの裏側に�Aを詰めて耐熱皿に並べ蒸気の上がった蒸し器に入れて中火で13分ほど蒸す。�C鍋にBを合わせ火かけ水溶きかたくり粉でとろみをつけてごま油を加え蒸したしいたけの上にかけて出来上がり。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。