城山健康通信〜城山薬品のホームページです。国産玄米100%の玄米黒酢だけを使って作りました。黒酢は原料によって、風味や味わい、栄養面に個性が生まれます。米100%使用しました。白米と異なり胚芽とぬか層を残した玄米には、アミノ酸、ビタミンB1・B2・E、ミネラルを豊富に含んでいます。アルコール発酵、酢酸発酵を経て、さらに熟成されることで風味豊かで、栄養面でも非常にバランスのとれた黒酢へと生まれ変わります。玄米を原料にすることで、味が丸く、香りが豊かになります。自然の恵みの五穀酢を贅沢にブレンドし、リンゴ酢とハチミツの爽やかさを加えた、家族みんなで美味しく飲める健康酢です。キビの滋養をじっくりと時間をかけて引き出した伝統の健康酢です。酢」を使用し、カメ壷による露天醸造で、1年以上熟成させた玄米黒酢。芳醇な香りの中にアミノ酸をはじめとした豊富な栄養素が溶け込んでいます。