ハーブ電子レンジでドライパセリを作ろう0SHARESTweet以前もご紹介したかもしれませんが(^_^;)農産物直売所でたっぷりのパセリの束が税込100円!やすっ!!たくさんのパセリが手に入った時は、乾燥保存してハーブソルトに混ぜたりして使っています。市販品よりも綺麗な鮮やかな緑色が残る感じがするので電子レンジ乾燥法、オススメですよ〜!パセリのくしゃくしゃした葉っぱの部分を切って耐熱さらに並べます。電子レンジで2分とか1分半とか短い時間で加熱し、乾燥具合を手で触って確認しながらパリパリになれば出来上がり。加熱時間や回数は分量によって違います。加熱しすぎるとコゲた感じに茶色くなりますので注意です。残ったパセリの茎は捨てちゃうの?いやいや、茎だってとっても良い香りがしますのでブーケガルニとして利用できますね〜。ブーケガルニはパセリの茎やローリエの葉、セロリやローズマリー、タイムなど香りの良いハーブを束にして煮込み料理やスープなどの香り付けに使う「香草の束」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。きな沖縄で、大好きなハーブのお仕事をしたい!と2001年に移住。ハーブ教室の開催や薬草園の案内業務などに携わる。退職後、2009年与那原町に「ハーブスクール&リラクゼーションルームまぁる」をオープン。現在は、心と身体の癒しや健康、セルフケアをテーマに、ハーブとルーシーダットンの教室を中心に活動中です。フォローツイートブックマークゆるゆるナチュラルライフ(かずねえの生活ブログ)ヨガステーション日本ルーシーダットン普及連盟かずねえのinstagramkazumi_miyazakiokinawa好きな場所で好きを仕事に!宮城県仙台市より沖縄移住。愛猫ひびちゃんと気ままなハーバル&ナチュラルライフを楽しんでいます。ハーブ・アロマ・ルーシーダットン(タイ式ヨガ)タイ古式セラピー・NLPなど、心とカラダのセルフケアテーマに活動中。090−2994−3951★読者登録★メールアドレスを記入して登録することで、更新をメールでお届けいたします。