「ω3系不飽和脂肪酸」である「EPA」や「DHA」には、癌治療で重要な「抗がん作用」や「抗炎症作用」があります。「ω3系不飽和脂肪酸」には「炎症」や「癌細胞の発育」を抑制する作用があり、癌の自然抑制に貢献します。「ω3系不飽和脂肪酸」の摂取を多く、「ω6系不飽和脂肪酸」の摂取を少なくする!】この2つの記事はまったく同じ内容ですが、この2つの記事名から、癌治療における「ω3系不飽和脂肪酸」の摂取について感じ取って頂きたいと思います。非常に重要であり、上述の通り、青身魚から「ω3系不飽和脂肪酸」の「EPA」や「DHA」を豊富に摂取することにより「抗がん作用」や「抗炎症作用」を得て、癌の自然抑制に活かすことが大切です。促進する作用がありますので、肉製品や牛乳・乳製品は、癌患者が摂取すべき食品ではありません。止める〕ことが大事であるということです。し、肉製品や牛乳・乳製品は少なくするか止めるのが賢明です。詳しくは「肉製品・乳製品の真実」カテゴリの記事や、上記の2つの記事のどちらかを参照してください。上述のように「ω3系不飽和脂肪酸」には「抗炎症作用(炎症を抑制する作用)」があり、「ω6系不飽和脂肪酸」には「向炎症作用(炎症を促進する作用)」があることについて、当記事でも下記にて解説されています:ブログ管理人)ここで紹介した有害物質は、ほとんど「解毒代謝」されないにもかかわらず、解毒に関わる(解毒で使用される)酵素・補酵素・ビタミン・ミネラルを大量に消費します。したがって、健康であり続けるためには、これらの有害物質を極力摂らないようにすること、腸内環境を整えて腸内細菌を健全化することによって、体内で発生する有毒物の解毒負荷を軽減することが大事になるわけです。した有害物質を除去するために、日頃から『デトックス』を目的として「水分補給」と「食物繊維」を摂取しなくてはなりません。腸内環境を悪化させない活性酸素は「腸内環境の悪化」でも発生する活性酸素とは、体の中でエネルギーの生成などで発生するもので、不安定な「酸素化合物」のことです。不安定な存在であるがゆえに、体内の他の成分と結び付く力が強く、反応性の高い状態となっています。この反応は「免疫機能」として働きますが、腸内環境が悪くなって毒素が発生した時にも、それを排除するために発生します。腸内の毒素は増えすぎると体中に巡り、それを追いかけるように活性酸素も体中にできてしまい、その影響で、体にも悪い影響を及ぼし始めることがあります。腸内を支える「善玉菌」と「悪玉菌」のバランス腸内環境は「善玉菌」と「悪玉菌」、そして、どちらにも変われる「日和見菌」でバランスを保っています。3種類に大別されています。善玉菌は身体に「良い作用」をもたらし、悪玉菌は身体に「悪い作用」をもたらします。日和見菌は、優勢なほうに味方します。これは正しいのですが、この認識だけではアウトです。悪玉菌の代表格である「大腸菌」は、実は、私たちにとって非常に重要な細菌なのです。生まれながらアトピーになっている赤子は「大腸菌」がいないそうです。この「大腸菌」がいなくなると(死滅すると)難病に進んでしまうのです。アメリカでは「大腸菌サプリメント」があるほど重視されています。大腸菌は、宿主である人間が食べた「食べ物」によって、その働きが変わります。有害物質を産生します。腸内細菌は、人間が食べたものの「おこぼれ」を腸内で頂いて餌にして生きています。有害物質を産生して悪影響を及ぼすのです。大腸菌は「人間が食べる食品」によって、その働きが「善玉菌」になったり「悪玉菌」になったりするのです。大腸菌を「善玉菌」にするのも「悪玉菌」にするもの、人間が「何を食べるか」によって決まるのです。大腸菌は、通常「悪玉菌」に分類されています。それは人間が肉製品を食べた時の話であり、人間が野菜などの食物繊維を食べた時は、大腸菌は「善玉菌」の働きをしているのです。大腸菌は、人間が野菜などの食物繊維を食べた時に有益な栄養を産生して提供してくれる重要な菌です。遺伝子は大腸菌が腸内に住むことを許しているのです。大腸菌を「悪玉菌」とだけ見なし、「バッチィ~菌」と思い込んでいるうちはお話しになりません。悪玉菌が増えすぎると、腸内環境は悪化して、腸の働きが悪くなります。腸の働きが悪くなることで、便が溜まりすぎたり、悪玉菌が腸内のタンパク質を腐敗させて毒素やガスを大量に発生させたりします。発生し、身体に悪影響を及ぼす腸内環境が悪化する原因この「腸内の菌のバランス(腸内細菌のバランス)」を保つことは非常に難しく、さらに、加齢とともに(年を取るにつれ)善玉菌の割合は減っていきます。上述の如く、世間では『腸内細菌は加齢とともに(年を取るにつれて)善玉菌の割合が減ってくる』とか言われていますが、これは「人間が食べる食べ物」によって簡単に変化することです。「善玉菌が育ちやすい食物繊維の多い食事」をたくさん摂取していれば「善玉菌」が優勢に保たれ、「悪玉菌が育ちやすい肉製品の多い食事」をたくさん摂取していれば「悪玉菌」が優勢となるのです。年を取ったって「善玉菌が育ちやすい食物繊維の多い食事」をたくさん摂取していれば「善玉菌」が優勢に保たれ、若い人であっても(子供であっても)「悪玉菌が育ちやすい肉製品の多い食事」をたくさん摂取していれば「悪玉菌」が優勢となる..。それだけの話であり、これが「腸内細菌の仕組み(原理)」というだけです。よろしい!」と褒められ、ルンルン気分になっていました。逆に、よく聞く話ですが、若い人であっても、現代食の典型例である「食物繊維が少なく、肉製品の多い食事」ばかり食べて「悪玉菌」が優勢となり、腸内細菌のバランスを崩してしまい、体調を崩したり、病気になったりしている若者や子供が増えているのです。これは、みなさんもよく聞く話でしょう。「2:1:7」だと言われています。これも、上述しましたような「善玉菌が育ちやすい食物繊維の多い食事」をたくさん摂取していれば、本来は「自動運転で」保たれるようになっています。摂取していれば、腸内細菌のバランスに何ら問題は起こらないものです。摂取量に配慮していかなければなりません。全粒穀物・イモ類は食物繊維が豊富ですが、糖質も豊富なので、その過食はかえって「高糖質食」が原因で起こる疾患をもたらしますので、少食にすべきです。糖質の少ない野菜などを多く摂ることによって、食物繊維の摂取量を調整しましょう。中心に摂取してしていけば充分です。活性酸素の力は「免疫機能」として作用し、外敵と結び付いて(外敵を酸化して殺すことで)身体を守る働きがある反面、増えすぎると悪い活性酸素として正常な細胞にも結び付いてしまいます(活性酸素は増えすぎると悪玉化して正常細胞を酸化し、酸化傷害を引き起こします)。腸内環境の悪化で、悪玉菌がつくった毒素などの有害物質を排除するために、活性酸素は増えます。排除しきれなかった毒素は血管を通って(血流を通して)体中に広がっていきますが、その先々でも、活性酸素が毒素と戦うために現われます。その活性酸素が増えすぎると活性酸素の暴走が始まり、(活性酸素が)悪玉化して正常な細胞や組織をも攻撃する(酸化して酸化傷害を引き起こす)ようになってしまうのです。活性酸素が毒素を追いかけて全身へ腸内で発生した毒素に反応して、活性酸素は現われます。問題はありません(活性酸素は「生体の必要なシステム」です)。腸内環境が改善できず、悪い状態が続くことで毒素が溜まり、それ(腸内に蓄積した毒素)が全身へと巡って行くことで、状況は悪化します。血管を巡って(血流を通して)全身に散らばった毒素を追いかけるように、活性酸素はその行く先々で発生します。(すると)そこで、毒素を叩くとともに増えすぎた活性酸素が(悪玉化して)「悪い働きを持つ活性酸素」へと変化することがあるのです。活性酸素の攻撃力は「高い反応性」を活かして物質に結び付いて(酸化して)「他の物質」へと変化させる力です。活性酸素が毒素と結び付いて(酸化して)「無害化(無毒化)」させるだけならば良いのですが、時には、正常な細胞と結び付いて(酸化して)壊してしまう(破壊してしまう)ことがあります。これが「活性酸素による酸化傷害」です。)腸内環境は全身に影響を与える「腸内環境を整えることは、体全体に良い効果がある」と言われています。毒素も、すべてが体中に運ばれることになるためです。腸内環境が悪くなることで、腸内に発生した毒素は血流に乗って、肌や髪の毛、内臓などに届けられます。そこ(血流)を通るため、血管にも影響を及ぼします。そのため、『腸内環境によって、健康と美容は左右される』と言っても過言ではありません。肌で見る毒素と活性酸素の動き例えば、肌では、毒素と活性酸素はお互いの「相乗効果」によって、どんどん状態を悪くして「肌のトラブル」を起こしやすくします。毒素で増えた活性酸素が肌の細胞を攻撃して破壊し、血管の状態の悪化によって、肌への栄養分も届き難くなります。一方では、溜まりすぎた毒素を皮脂腺から排出しようとして、皮脂の分泌が活発になります。皮膚の細胞は破壊によって固くなっているため、皮脂が詰まりやすく、ニキビなどのトラブルが起こります。このような一連の働きが体中で起こり、健康と美が侵されていきます。腸内環境は、体の基礎をつくる食べ物から栄養分を取り出して体全身に送るとともに、老廃物の排出にも関係している重要な器官です。どちらの機能も、体を動かし、健康に保つために重要です。腸内環境が悪化することで活性酸素が大量に増えることも、体にとってのリスクとなります。腸から運ばれた毒素が体中に行き渡ることによって、同時に活性酸素も増えて、毒素と活性酸素の2つの影響を受けることにもなります。活性酸素の働きは行きすぎることがあるため、活性酸素を増やさないような腸内環境を保つことが必要なのです。活性酸素は「腸内環境の悪化」で増える活性酸素は、腸内で毒素が増えることによって働きます。腸内環境の悪化で(毒素が増えることにより活性酸素が)増えて、体中にその影響を及ぼします。そのため、腸内環境を整えるための食生活を心がけることが必要です。(腸内環境が)悪化している時は「抗酸化力」の高いものを利用して、活性酸素を減らす工夫もしましょう。腸内環境はいろいろな原因で変化しますが、なかでも、食生活は大きな影響を及ぼします。「欧米型の食事」に偏り、肉や脂肪・砂糖などを大量に摂取すると、間違いなく腸内環境は悪化します。「食物繊維」が不足した「不健全な食事」では、腸内細菌の良い働きを引き出すことはできません。「欧米型の食事」は、腸内環境にとって「最大の敵」と言えます。「ストレス」や「過労」も、腸内環境に深刻な影響を与えます。「運動不足」も問題です。「抗生物質」などの化学薬剤も、腸内細菌に決定的なダメージを与えます。「抗生物質」は病原菌をやっつけるだけでなく、良い腸内細菌まで殺し、腸内フローラを悪化させます。家畜に投与された「抗生物質」が、肉を摂ることで体内に取り入れられ、有益菌を弱らせるようなこともあります。した食事やライフスタイルの間違いが、腸内細菌のバランスを崩し、人体に「マイナスの働き」を引き出すことになってしまいます。人間と共存・共生している細菌の「トータル的な働き」を良い方向に向けられるかどうかは、人間サイドの姿勢によって決まるのです。食事の良し悪しは、腸の健康にとって決定的とも言える重要性を持っています。高タンパク・高脂肪の肉や牛乳などを減らし、野菜料理に漬物や納豆などの「発酵食品」を加えた『伝統的な日本食』にすれば、腸内フローラの崩れたバランスは回復し、健康を取り戻すことができるようになります。「食物繊維」の豊富な食事によって、腸内細菌を良い状態に維持することができるのです。(食物繊維などの『難消化性糖質』は、腸内細菌の餌となり、腸内環境を改善し、腸内細菌を健全に育てます)「欧米型の食事」を止めて、野菜や「発酵食品」を中心とした『伝統的な日本食』にすることが、腸内細菌を良い状態に保つ強力な方法となります。腸の健康のためには、真っ先に『食事改善』に取り組まなければなりません。(上記の『伝統的な日本食』というのは、日本人が昔から食べてきた「日本民族食(日本民族の伝統食)」のことです。有り難く食べていました〔つまり、鶏肉は年に2回ほどの摂取です〕。あとは「発酵食品(醤油・味噌・漬物など)」ですね。昔の日本人は、肉製品や牛乳・乳製品はほとんど摂取していません。肉を食べていましたが、それはあくまで「地域限定の肉食」でした。日本の伝統食には含まれていません。年に2回ほどしか食べていないのです。これは、我が家のお婆ちゃま〔現在98歳〕に、私が直接、確認を取っている事実です。うちのお婆ちゃまは大正8年の生まれですが、子供の頃は毎朝、鶏小屋に「産み立ての鶏卵」を取りに行くのが日課だったと言っていました。までだと考えるべきだと思います。鶏肉の摂取はわずかだったようです。食べることができなかったので、貧しい人たちには鶏肉など夢のまた夢のご馳走でした。ちなみに、昔の日本人は、果物食はほとんどしていません。日本人が果物をよく食べるようになったのは、これも戦後以降の数十年前から始まったことです。畜産業界が「沖縄の人は、昔から豚肉をよく食べていたので長寿なのです」と謡うのは、豚肉の売り上げを上げるための「真っ赤な大嘘」です。昔の沖縄は平均寿命が日本国内でトップでしたが、〕今の沖縄は平均寿命が急降下しています。肉を多食することによって様々な病気が多発生し、沖縄県民の平均寿命が大きく低下したのです。肉を食べる食習慣のなかった昔の世代のお年寄りは相変わらず肉をあまり食べないので長寿のようですが、肉を多食し始めた子供や孫の世代の寿命が短命になったのです。これを「逆さ仏(さかさぼとけ)現象」と言います。その民族の伝統食を打ち壊すところに起こる悲劇です..。現代の日本人に現代病が多発生している背景には、日本の伝統食である日本食・和食を放棄して捨て去り、欧米食に変えたことが大きな原因の一つとして挙げられるのです。食べていた、という質素な食事内容ですが、この質素な食事で「琉球民族」は昔から世界を代表する「長寿民族」でした。解毒(デトックス)及び「解毒代謝能力」を向上させる1.水を充分に補給しましようデトックスする上で欠かせないのが「水」です。腸内の水分不足は便秘が起こる原因とも言われています。「それなら、水を飲めば解決できる」と安易に考えてはいけません。便秘解消のためには、1日「1.5~2リットル」を目標にしましょう。マグネシウムやミネラルを豊富に含む「ミネラルウォーター」がお勧めです。水を「ガブ飲み」しても、体が冷えて、逆に浮腫み(むくみ)などのトラブルが起こることになります。ポイントは、回数を多く、少量ずつ飲むことです。水分を一度に摂取するより、数回に分けることで、腸にも「常に水分がある状態」になります。体の冷えが気になる方は、冷たい水ではなく、ぬるま湯や常温の状態で摂るようにしましょう。2.食物繊維を充分に摂取しましょう食物繊維には、2つの種類があります。海藻類などの腸の善玉菌を増やす『水溶性』と、サツマイモや大豆製品などに代表される『不溶性』。どちらも、それぞれ、違った効果を持っています。宿主である人間に提供する(※)(※)ブログ管理人が追加した項目です。宿主である人間に提供しています(腸内細菌による栄養産生提供)。栄養学は、いまだに「腸内細菌による栄養産生」をほとんど無視して「栄養摂取量」を設定しています。この「腸内細菌による栄養産生」は、人間にとっても、非常に重要な「栄養摂取源」なのです。病気ひとつ起こさず(当然、癌になることもなく)無病息災に暮らしている民族が多くいますが、この極端な偏食で栄養不足を起こさないのは「腸内細菌による栄養産生」が健全に機能しているからです。詳しくは「腸内細菌が栄養を産生して、宿主である人間に栄養を提供している」カテゴリの記事を参照。排泄をスムーズに行なうこと、デトックスを助けてくれる食べ物のことについて述べます。便をスムーズに排泄する、この2つの特徴がデトックスに役立つのです。キレート効果また、包み込むだけでなく、外に出したい毒素と化学的に結合して、体外への排出を促してくれる「キレート作用」がある食品もあります。包み込むだけだと、また元に戻ってしまうこともありますが、キレート結合された有害ミネラルは体内で再吸収されることなく尿や便などから排出され、効果的なデトックスができます。「含硫アミノ酸(ニンニクや玉葱に含まれる「硫黄」を含んだアミノ酸)」などもデトックス効果が高いと言われます。