最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い月一回でも大変です山下ミツ商店の山下浩希です。午後、IBLABの渡辺さんと荒井さんが次回メルマガと今後のホームページでの展開の打ち合わせに来られた。年間計画書(写真)を元に計画し毎月12日に配信しているが、今はネタ切れ間近かという感じで、何とか過去1ヶ月の情報、向こう1ヶ月予告を出来るよう取り組みたい。7月からメルマガ配信を始め、9月からは毎月12日を配信日と決め続けてきた。送信してほっとするのも束の間「次の原稿を書かなくては」と思うのだがそれがなかなか出来ない。月一の配信でこの有様、週刊誌等に連載している漫画家の方や作家の方々等は凄い人達だと変に感心した。これからも山下ミツの情報を面白楽しく配信するぞ!最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。金沢尾山町の大衆割烹「さとう」というお店でエムザ店の新年会を開いた。ゲストはいつもスタッフ教育をお願いしている池田優さんとうちのホームページの制作管理をしていただいている(株)IBLABの山本寛修社長と担当の荒井美樹さん。池田さんとは1時間前にお店に行き2人でビールを飲みながらいろいろ話し合った。みんなが集まった頃には2人は出来上がっていた。赤倉店長の進行で私、池田さんが一言づつ挨拶し、無理やりお願いし持ち込ませていただいた豆腐とあげを加えた鍋、刺身、焼き魚を食べながらワイワイガヤガヤ楽しく過ごした。寛修さんと荒井さんからは山下ミツに対し物凄い思い入れを持って仕事をしていただいているんだと改めて感じるお言葉をいただいた。社外でも我々を支えてくださっている方々のお陰で今日があるんだと実感。スタッフからは「エムザ店の売り上げが最近いま一つなのは、スーパーさん生協さん等何処でも山下ミツの豆腐が買えるからではないか」「お客様にお勧めしても『重いから近くのスーパーで買うわ』とよく断られる」と指摘が。(ここから部屋の空気が・・・)それに対し「確かに何処でも買えるということが原因の一つかもしれない。「スーパーさんには出来ない品揃えと対面試食販売の強みを最大限に発揮し『エムザで買いたい』いやもっと『○○さんから買いたい!』と言っていただける仕事をしようではないか」と答えた。店長には数字のことは言うがパートさんには言わないようにしていたが、意識してくれてるのが嬉しかった。ほんとは売り上げなど気にせずにお客様に向かって楽しく販売するのが一番なのだが・・・。スタッフ一人一人の言葉をメモしていた池田さんからもアルコールが手伝い熱いお言葉をいただいた。この様な真面目なスタッフと前に向かってチャレンジを続けるのだ。成果という結果を出すには相当の時間を覚悟しなくてはならない。売り上げアップに効く特効薬など無いのだから。一つ一つ一歩一歩のチャレンジの繰り返ししかない。いつまで繰り返す?・・・出来るまで。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い目に見えない心配り山下ミツ商店の山下浩希です。来月5日(桑島地区)、9日(白峰地区)で行われる「雪だるままつり2007」のミーティング(写真)に出席してきた。これまでこの手のミーティングはあまり出たことがなかったが妻が都合が悪く自分が出ることになった。当日出店する村内のお店・個人・団体の代表者が出席し実行委員会からの説明を聞いた。幾つかの質問などが出たが大筋まとまった。ミーティングの最後に実行委員会から「くれぐれも食中毒等、気をつけて下さい。一応保険に入ってあります。何かあったら直ぐに実行委員会まで連絡してください」と注意があった。食中毒を出すなどあってはならない。万が一起こしてしまってもこれは出店者の責任だと思うのだが・・・。ところが、食中毒だけでなくまつり中に起きた事故(例えば足を滑らせて転倒し怪我をするとか・・・これ等は自己責任とも言えると思うのだが・・・)等も含め保険に入っているそうだ。主催者がここまでお客様の為に気を使っているとは・・・正直、感心した。白峰という小さな山村に灯る幻想的な雪だるまのロウソクの灯りだけでなく、この目には見えない主催者のお客様への心配りがお客様の心にも何か暖かいものを灯すのだ。商いを仕事としている者として勉強になった。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。からだ美人」という大豆茶を仕入れたら箱の中に大きな紙に書かれた年賀状(写真)が入っていた。なんか嬉しくて事務所の壁に貼った。大豆を生産していただき、それを仕入れるという取引の中で「紙一枚」と言ってしまえばそれまでだが、その「紙一枚」に込められた気持ちが嬉しく、この様な方々と一緒に商いが出来ることに幸せを感じる。岡崎さん、凄い賀状ありがとうございました。今年も美味しい大豆宜しくお願いします。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商いメルマガ【山下ミツNEWS:009】原稿締め切り迫る山下ミツ商店の山下浩希です。毎月12日に配信している【山下ミツNEWS】の締め切りが迫ってきている。「あいさつ文」「今月のおススメ」「スタッフ紹介」「豆腐料理レシピ」「ミツの心」「プレゼント」・・・。書けそうでなかなか書けない。何とかしなければと思うのだがなかなか書けない。「IBLABの荒井です・・・。」編集をしてくださってる荒井さんから催促の電話やメールが・・・。明日には必ず書き終えるぞ!?最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。ミツ商店の山下浩希です。1ヶ月間ブログの更新を休ませていただきました。気持ちを新たに書かせていただきます。御歳暮特集号】を配信しました。未登録の方は是非登録してください。毎月12日に配信です。御歳暮特集号】は臨時配信です)最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。白峰工場ではガラス越しに工場内を見ることが出来ます。皆さん揚げの製造を興味深そうに見てくださっています。お客様に見られると言う事は工場の中で働くスタッフにとっても緊張と同時に励みにもなります。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。今日もたくさんのお客様が来て下さいました。対面販売をさせて頂いている東京ストアー新庄店さんも好調です。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。今日から東武百貨店舟橋店さんで「加賀百万石展」です。販売のお手伝いをしてくれるのは1月からお願いしている黒沼久美子さんです。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い豆魂WEB活性化プロジェクト2山下ミツ商店の山下浩希です。6月から動き出した豆魂WEB活性化プロジェクト。現在メルマガの定期配信とトップページと商品案内のリニューアルに取り組んでいます。写真は左からIBLABのBOSS山本寛修さん、なべっちさんこと渡邉さん、一昨日初めて名刺交換した荒井さんです。豆腐屋としての私の想い(私のエゴかもしれませんが)とお客様視線の渡邉さんの想いに寛修さんが板挟みになってるという状態です。やって意見をぶつけながらいいものが出来ると信じてます。お楽しみに!最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。場「味匠庵」さんで私どもの豆腐を販売させて頂きます。「お客様に喜んで頂けるだろうか?」「必ず評価頂ける!」・・・不安と期待と覚悟が入り混じります。私どもを「主義主張が明確」と採用くださった三越さんの期待にお客様満足という形で応えます!最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。以前から何回も楽天さんからお誘いを頂き先月は六本木ヒルズの楽天さんにお伺いし詳しくお話をききました。今日はその楽天さんでトップクラスの売り上げを誇り商業界ネット同友会の会長でもある「北国からの贈り物」の加藤敏明さんに商業界会館でお話を聞きました。楽天さんの仕組みを一応理解し、今度は実際に楽天さんで商いをされている加藤さんのお話を直接お聞きしそれを自分に当てはめて考えようという事です。楽天さんで繁盛店を創りあげた加藤さんですから「こうすれば売れるようになるよ」とか「繁盛する為の心構え」等をお話されるにではと勝手に思っていました。私としてはそれ以前に生物・壊れやすい・低価格・・・という性質をもつ自分の豆腐という食材がネット販売に相応しいかどうかというところを率直にお話して欲しいと思っていました。加藤さんは見事に私の希望どおり率直にお話くださいました。それでいて希望も持たせてくださいました。具体的には後日少しづつ書かせていただきます。加藤さん、ありがとうございました。これを御縁に御指導宜しくお願いします。高岡さんです(最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い豆魂WEB活性化プロジェクト山下ミツ商店の山下浩希です。山下ミツ商店」の活性化を目的として山本寛修さん率いる(株)IBLABのスタッフのなべっちさんとミーティングを行いました。名付けて「豆魂WEBプロジェクト」。具体的目的は豆腐を買っていただけるホームページ創りです。寛修さんのお知り合いの方5名さんに豆魂WEBの感想を率直にまとめて箇条書きしていただきました。(これが結構的を獲ていて胸に応えます・・・。)訪問者数の拡大、買いたい!と衝動を起こさせる内容、注文し易い(買い易い)仕組み創り・・・・ひとつひとつ取り組みます。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い今日もたくさんのお客様が山下ミツ商店の山下浩希です。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商いリビングかなざわ山下ミツ商店の山下浩希です。よせとうふ」の記事広告が出ました。市街地に毎週土曜日に無料配布されるそうです。お客様からのお問い合わせの電話も数件ですがはいっています。来週のリビングかなざわにあの広告が載るのです。お楽しみに!!最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。昨日、私どもが出店させて頂いている金沢のめいてつ・エムザさんの出店納入業者の親睦組織「めいてつ・エムザ会」の総会が金沢スカイホテルで行われ出席してきました。私どもは9年前から地下に出店させて頂いていたのですが昨年から会員にしていただきました。錚々たる方々ばかりで自分なんか居て良いのかなーと思ってしまいます。懇親会では酒の力を借り若さを逆手にとって名刺交換させていただきご縁を結びました。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い今度は北国新聞に山下ミツ商店の山下浩希です。福井新聞に続き今度は北国新聞の「リビング金沢」という媒体に広告を載せます。今日、最終の校正をしました。これによって多くのお客様の目に留まり御来店いただければと願います。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。よせとうふ」の広告をカラー5段で出しました。カラーはインパクトがあります。今日は水曜日平日という事で広告の角にあるミツのソフトプレゼント券を持って御来店された方は今現在4名様、件は持ってこなかったが見たと言うお客様は30名近く、中にはお一人で10パックも買っていかれたお客様も・・・。