Life島VegetablesVegetablesNutrientsHomeOtherご挨拶ご挨拶ハーブっていうとオシャレでフレンチな気持ちになるのは私だけでしょうか。最近はお茶とか料理によく使われているイメージですが、ハーブの歴史ってめちゃくちゃ古いって知っていましたか?!というか、今のように医療や化学が発達していない昔々。自然とともに生きている者(人や動物)達にとっては薬草に頼ることはごく当たり前だったのかもしれませんね。薬草、香味料、アロマそして、魔除けなどなど。現代人はあれこれ便利に甘えちゃって、身近にハーブに触れていたことを忘れちゃっているんじゃないでしょうか。わたしも当たり前にあったことを忘れていた1人。雑草と思っていた植物が野草だったなんて。身近なハーブから世界のハーブまで。いろんな活用法をここで勉強しながら綴っていきたいと思います。スポンサードリンクわたしの場合ハーブが好きになったきっかけは料理から。料理が特別好きだったわけではなく、どちらかというと苦手で...。食いしん坊なので何かうまいものが食べたい。一人暮らしにはやっぱレシピ本が頼りでした。ところが、料理用語とかまったくわからない。ブーケガルニってなんぞや?!バジル以外のハーブの名前も何かの呪文みたい...。カタカナって覚えにくっ!気が付けば、食べられるハーブばかり目にいって、ホームセンターへ行っても観葉植物よりまずは食べられるハーブを探すって感じになりました。やって書いている合間もお腹がすいてきた気がします。いってもわたくしぽっちゃりさんではありません。