白菜の美味しい季節は、おのずからきのこも美味しい、良い組み合わせです。作り方0件自分メモ0件他の人メモ白菜は軸と葉に切り分け、軸は食べよい長さの繊維にそった細切り。0件自分メモ0件他の人メモ生椎茸は、石突きの固いところを、切り落とし薄切りにする。0件自分メモ0件他の人メモ出し汁と白菜の軸を火にかける。フツフツしてきたら、椎茸、葉を加えて味噌を溶かし入れる。♪きのこは、その日に家にあるものでOK。しめじや、エリンギ、なんでもOK。NetDreamers。