カテゴリ:指定なしメーカー:指定なしキーワード:指定なし価格帯:指定なし色:指定なし品種:指定なしビンテージ:指定なし容量:1500〜ボディ:指定なし格付け:指定なしその他:指定なし5件の商品がございます。(税別)フランスでもシャトーに行かないとなかなかお目にかかれないサイズ。特別なパーティーに出せばお客様は皆びっくりするはず!通常ボトルの約7倍の容量です。かすかに焼けるような香りを持っています。口当たりはまろやかで柔らかく、ラズベリーのような果実香があります。さんとシモンビーズ醸造長ギヨーム・ボットによる貴重なピノ・ノワール。ブドウは、ピュリニー・モンラッシェ近郊の素晴らしいピノ・ノワールを使用、低温浸漬の後に伝統的な木製大型発酵樽で自然酵母で発酵させました。(税別)とても豊かで円やかな柔らかみがある、素晴らしい伝統的な味わいのボーヌ。ブレサンドは、ボーヌの斜面上部の急斜面畑で、根が土中深くに達しやすく、複雑で長期熟成型のワインを生むテロワール。(税別)ボランジェは、生産量の70%が自社畑。ボランジェの最大の特徴は、1次醗酵を小樽で行うこと。その樽は64年に造られた古樽で、その手入れのために樽職人が常駐しています。ピノノワールの比率が高い事、樽醗酵が行われている事が特徴です。このスペシャルキュヴェでさえ、出荷まで最低5年間の瓶熟成が施されることから、最もたくましいシャンパンを造る生産者です。(税別)若き当主、ジャン・フランソワ・クルエ氏が造る、グラン・クリュ、ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100%)、ノン・ドセ(糖分不添加)という、徹底された辛口生一本の特別シャンパーニュ。色合いは、ピノ・ノワールらしい深みを帯びた色調。果実香と共にシェリー系の熟成香が心地よく薫ります。口当たりは当然のように、しっかりとしたコクを持ちながらもかなりドライ。余韻が心地よく伸びて、高貴なニュアンスを漂わせています。ラベルもモノトーンで存在感のある上品なデザイン。生産量は年間僅かに3000本。「ドザージュは果実の美しさをぼんやりさせる。僕は純粋な果実を抽出することに力を入れている。シンプル・イズ・ベストということ」とは、生産者のジャン・フランソワ・クルエ氏。