大さじ4☆作り方パン粉に牛乳をいれてパン粉をひたしておく。フライパンに油を熱して玉ねぎが透き通るまで炒める。ネギを小口切りに切る。大根をおろしてざるで水けを軽く切る。とき卵に合いびき肉、1の炒め玉ねぎ、1のパン粉をすべて入れてよくこねて、真ん中を少しくぼませてたねを作る。フライパンに油を熱して、ハンバーグのたねを焼き、焼き色がついたら裏返して裏側にも焼き色をつけたら、フライパンのふたをして5分蒸し焼きにして焼くお皿にハンバーグをもり、大根おろし、2で混ぜておいた★のたれをかけてねぎを上にのせたら出来上がり。technology.。