フードアナリスト世界の旅スマートフォン専用ページを表示フードアナリスト世界の旅フードアナリスト1級所得の筆者が世界中を旅します。食事以外にも、街で見かけた面白いもの、変なもの、当然定番ものも紹介しますよ。一言:人生の半分以上を海外(主にヨーロッパ)でお仕事しています。フードアナリストとしての目線で、海外の食文化を中心に、また関西人の血が騒ぐ変なもの、なんでやねんと突っ込みたくなるようなものまで、いろいろとブログで紹介していきます。リアルタイムでアップしていますのでそちらもあわせてよろしくお願いします。頃でしたがすでに賑わっていました。みんなで取り分けるスタイルというか、パーティースタイルという感じで、お料理を提供してくれます。最初に、食べられないものや苦手なものを聞かれたのですが、みんな何でも食べられる雑食系。この日のメインは、子羊のロースト。大好物やん...メニューの注文が終わり、ワインを注文。前後からそろっており、それもオーナーさんが特別に現地で話をつけて買い付けされる、ここでしか飲めない系が多いらしい。人前だと迫力ありますね。種やりエットなどもおいしかったのですが、白レバーのムース、これは特においしかったです。フォアグラを軽くしたような食感で、レバー本来の甘みの感じられ、ちょっと癖になりそうですね。ラビコットソースいやー、日本のお店なので、メニュー英語表記しなくってもいいんですが、ま、書いてあったので...これ、見た目よりとてもさっぱりといただけましたよ。いう意味があるソースでお酢と油、野菜のみじん切りがベースのソースです。Salt海の幸のムースフリット、カレー塩とマヨラビソースこれも軽い食感でおいしくいただけました。Prosciutto海老のアヒージョ、生ハムと白ワインの香り最近、エビのアヒージョっていろいろなお店で出していますね。このスープをパンに浸して食べてもおいしいんですよね。思ったけど、気にしたら負けやね。all'Arrabiataペンネアラビアータこれは、ま、普通だったかな。Sauce骨付き仔羊のロースト、マスタードソース添え普段のパターンだと、これで一人前くらいなんですが、前菜などでいろいろと食べていたので一人当たり骨付き羊一本分で、ちょうどよかったですね。やわらかくて、羊本来のうまみの出ていておいしかった...ものすごくお腹いっぱいになって、この後のデザートは申し訳ないけどパス...エスプレッソをいただいてお食事終了。http://www.lestonneaux.com/地下鉄八丁堀駅にほど近い、イタリアンとフレンチが融合したようなビストロ。カップルで来店するのもいいが、ある程度人数がまとまって、みんなでワイワイと料理をシェアするのがお薦めです。珍しいたくさんの種類のワインと、本格的なお料理で楽しいひと時を過ごせます。予約が取りにくいのがネックなのですが、取れたらラッキーですよ。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックSeesaaブログ。