北海道の大自然のなかで2つの牧場を使って、肉牛の飼育をしている会社です。農林水産省が定める原則に則り、個体識別番号を使って、牛たちの健康管理を厳重に行っています。牛に与える牧草は契約した牧場のものをメインとし、道内産のものみを使っています。下士別畜産で育てている牛は牧草だけでなく、もろみペレットと呼ばれる醤油の原料である大豆・小麦・種麹などを発酵・熟成させて出来た醤油もろみも食べさせています。これによってより健康に、より肉質の良い牛になるように飼育されています。登録されている記事はございません。