2019.07.09お手軽に家でコーヒーを飲む場合は、粉にお湯を入れて溶かすだけのものか、ペーパーフィルターを使って入れるのが一般的だと思います。今回はそのフィルターにも色々種類があるのでご紹介したいと思います。目次フィルターとは、フィルターの役割とは?フィルターの種類、何が違うのかフィルターとは、フィルターの役割とは?コーヒーフィルターの役割は抽出されたコーヒーをろ過して、抽出し終わった殻を取り除く役割があります。コーヒー豆と抽出液を混ぜない役割も担います。コーヒーが濃くならないようにするためです。お茶で言えばずっとお茶っ葉をきゅうすに入れておくと濃くなりますよねこれと同じです。フィルターにも利点と欠点があるのでそれぞれで紹介していきます。フィルターの種類、何が違うのかフィルターは大きく分けてペーパーフィルター、ネルフィルター、金属フィルター、セラミックフィルターに分けられます。使われているフィルターになります。利点としては簡単ですぐにゴミも捨てられると言うことです。欠点としてはフィルターの匂いが移る事です、特に漂白された真っ白なペーパフィルターで起こります。味はコーヒーオイルが取り除かれてアッサリな味わいになります。古いフィルターになります。ネルフィルターとは布のフィルターになります。昔からよく使われている抽出方法になります。利点としては味が美味しい!ザ・コーヒーって言う感じです。欠点としてはとにかく時間がかかるのと難しいことです。自分で淹れる時はうまくできないと思います。金属フィルターで有名なものはゴールドフィルターとステンレスフィルターがあります。味はペーパーフィルターとネルフィルターの間だと思ってください。凡人の私ではステンレス、ゴールドの違いはそこまでわかりませんが両方とも錆びないのでこの二つの金属が使われています。コーヒーオイルも吸収されずに楽しめるのでコクが出ます。利点は半永久的に再利用できます。毎回フィルターを買う必要がありません。好きな味は人それぞれなので好みはあります。欠点はゴミ捨てが少し面倒なのと、フィルターを洗わないといけない点です。セラミックフィルターこれは知らない人も多いと思います。私も最近まで知りませんでした。セラッミクフィルターでは飲んだことがないので味はわかりませんが、よく書いてあるのは香りがすごい、コーヒー本来の味が楽しめる、苦味軽減などが書いてありました。利点はやっぱり味だと思います。欠点はお手入れが面倒、目詰まりを起こすことがありその場合はお湯に入れて20分間煮沸しないといけないようです。あとは金属と違い落としたら割れてしまう点です。今回はフィルターについて書いていきましたが、セラミックだけは飲んだことがないので、購入してみるか飲めるお店にいきたいと思います。飲んだ時にはまた記事にしようと思います。Cafe関連記事コーヒーコーヒーに塩を入れる飲み方があるの知っていましたか?コーヒーに塩を入れて飲むとどのような変化があるのか?コーヒーに塩を入れて飲む国がある。エチオピアはコーヒー発祥の地と呼ばれている。苦味と酸味がマイルドになり、別物になる!味が変化するメカニズム、苦味>>酸味>>塩味>うまみ味>甘味の順番で舌は味を感じます。コーヒーコーヒーのデカフェについて!デカフェってなに??デカフェについて説明します。一般家庭では普通のコーヒー豆からデカフェにすることは難しいようです。現在では遺伝子操作でカフェインの無いコーヒーの木を栽培に成功はていますが実用化には成功していません。水出しコーヒー、コールドブリューとは?こんにちは、今日は水出しコーヒーについて書いていこうと思います。水出しコーヒーという言葉は聞いたことがある人もいればいない人もいるはずです、がコールドブリューとなると知ってい...コーヒーコーヒーシロップ(フレイバーシロップ)ってご存知ですか?スターバックスで使われているコーヒーシロップ種類どこで買える?コーヒーシロップ(フレイバーシロップ)って知ってますか?コーヒーシロップは名前の通りコーヒーに入れるシロップです。これを聞くと「初めて聞いた」、「そんなのあるんだ」っていう人がたまにいます。例を出すとみんな「あー知ってる!」ってなります。コーヒーコーヒーに合う砂糖ってなに?コーヒーに砂糖やミルクを入れるのが世界的には普通なことで、コーヒーに合う砂糖って何だろうって思った時があり、私の中のベスト3を発表したいと思います。候補はグラニュー糖、上白糖、コーヒーシュガー、三温、ザラメ糖、和三盆の6つです。コーヒー1世界のコーヒーの飲み方ベトナム、モロッコ、トルコ世界のコーヒーの飲み方ベトナム、モロッコ、トルコ、世界にはそれぞれコーヒーについて独自の文化を遂げています。ベトナムはエッグコーヒー、モロッコはカフェ・デ・ゼピス、トルコはトルココーヒーなどあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。小江戸Coffeemame蔵(小江戸コーヒー豆蔵)へ行ってきた。小江戸Coffeemame蔵(小江戸コーヒー豆蔵)へ行ってきた。自己紹介タイトルとURLをコピーしました。