よかったら是非(^^)。そば」から暖簾わけした、手打蕎麦店。伺うのは、なぜかこれが初めて。壁には、ずらりと並んだ地酒の短冊。暖簾をくぐった先は、黒を基調にしてすっきりシンプル。蕎麦前の酒は、やっぱり菊正樽酒。甘すぎない甘さの「出汁巻き」に、「烏賊の塩辛」。1人でさくっと頂くのに、丁度いい。温かなお蕎麦が食べたい気分。おろそば」も気になるけれど、もりそばに刺身を盛るというのは、やや躊躇い...。程なく届いた天丼がど~んっ。食欲を掻き立てる胡麻油のい~い香り。蕎麦を待ちながら齧りついた南瓜が旨いっ。衣サクっと香ばしく、ほこほことろりとした南瓜に、さっとかかった丼汁ぴたり。くぃ~っとお酒を飲みほしたところに、タイミングもよく、「かけそば」到着。江戸蕎麦の、しみじみ~とした旨さ。中の蕎麦は、汁に浸ってもシャンっとした腰があり、するるっと喉落ちこれもいいっ。「上野藪」の蕎麦に匹敵する蕎麦だ。期待してなかっただけに、この蕎麦が美味しく、するするっと夢中で手繰り...見れば見る程見事な穴子天。箸で割った身は、ふっくらふわふわっと穴子ならではの香りよく、さらに、海老天が素晴らしい。ほんのわずか真ん中をレア状に残した揚げ具合。ジューシー、海老が甘いっ。確かにオススメの品、満足度満点。ご飯少な目でも、満腹大満足。ご馳走さまでした~築地が移転しちゃったら、このビルもなくなっちゃうのかなあ...。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。