純愛うどん「なでしこ」さんです。昨日の訪問で、私には珍しい鮮度バリバリの記事ですよ。(笑)先日スペシャルメニューの試食をさせていただいたので、完成形のスペシャルを食べに行きました。お店の扉には、2月2日から「あごだし」に変更されたと告知していました。ひやかけもあごだしに変更されているようですなぁ~どのようなひやかけ出汁か?メチャ気になるところですが、お目当てのスペシャルをいただきましょう。今回のスペシャルメニューは、ベシャメールカレーです。純愛うどん「なでしこ」さんでは、2週間に一度スペシャルメニューを出していて、今回のスペシャルメニューが、このベシャメールカレーなんですよ。試作品とは全く違うビジュアルですなぁ~今回は、昼食どき訪問のため白ご飯もサービスで付いて来ました。ピエロのお顔のようなカレーうどんです。目とお鼻はトマト天で、お口はカボチャです。とろみのあるお出汁は、和風ダシも効いています。スパイシーなカレーの風味も漂って、メチャメチャ美味しいお出汁やねぇ~!!いつもよりも辛めに仕上げたカレーダシも、有機豆乳で作ったベシャメルソースを溶かして行くと、マイルドに変化。この変化を楽しむのも、このカレーうどんの魅力ですね。試作の時は、ベシャメルソースが多かったことと玉子が入っていてマイルドになり過ぎていましたが、その欠点も克服してバランスが良くなっています。酸味のあるトマト天が素晴らしいアクセントになっていて、メチャウマやん。温の麺でも、コシはしっかり残っているし、メチャメチャ美味しい麺やでぇ~!!そして、このカレーうどんの一番驚いたのはこれですよ。炙った知床鶏は、柔らかいし旨味があってゴッサウマ。入っているし、これはいいねぇ~最後は、恒例のぶち込みご飯で締めさせていただくきましたよ。これもメチャウマで、いいねぇ~先日ボクシングの試合があった妹さんとも、この日は少しお話が出来ました。お顔には痛々しい試合の跡も残っていましたが、しっかりと聞くと女性らしいお声やん。私のようなお客さんも多いらしく、妹さんの目の前で、大将に妹さんの試合結果を聞く方も居るとか。(笑)お店の中を見渡すと、この日またまた「なでしこ」さんの変化を発見しました。お水と温かいお茶の入ったポットが、各テーブルとカウンターにビッシリと並べてありますねぇ~簡単な事ですが、こんなサービスは良いと思いますよ。来る度に、何かが少しですが進化しているうどん屋さんで、訪問が楽しくなります。(笑)今回のスペシャルは、2月23日(金)まで。食べたい方はお急いで下さいねぇ~ボス様へ業務連絡。「なでしこ」さんでは、焼酎を入荷しました。編集]昨日はご来店いただき誠にありがとうございました!お越しいただいた当日に掲載していただけるなんて...光栄です!貴重なご意見を聞かせてくださりありがとうございました!また一つ勉強になりました。色どりもよく、カレーも辛口になってるなんて、これは、食べに行かないと。編集]>麺探偵さん次回の出題を取っちゃいましたか?ご免なさい。ここでコメントしたらネタばれですよ。さんこのカレーうどんは、期間限定なので早めにアップしましたよ。スペシャルにも力を入れていて、意欲的な大将です。今後のスペシャルにも期待ですよ。編集]>玉森店主さまかなり完成度の高いスペシャルで感動しました。ゴッサは、唐揚げとかで出てますが、麺ではまだでしたね。私の意見は参考にならないと思いますが、他のお客様の声を大切にして下さい。次回は宿題になっている生醤油うどんを食べに行きますので、よろしくお願いいたします。さん可愛いカレーうどんなので、手を付けにくいでしょう。2週間の期間限定なので、早めに入って下さいね。K(ラーナ)さん試作品とは全く違う味で驚きましたよ。彩りや顔をイメージして作られたようです。「焼酎の入荷」と書いただけで、芋焼酎とは書いてませんよ。麦・芋どちらも有ったので、ご安心下さい。編集]>にっこりやさんなでしこの大将も皆さんにニッコリと微笑んで頂くように、顔をイメージして作られたようです。食べるのがもったい無いようなビジュアルでしたよ。編集]ネットさんなでしこさんのスペシャルは、毎回センスの良いうどんですよ!これからも、このスペシャルに目が離せません。なでしこへやって来た。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。