語学留学という名目(?)で、7カ月のハワイ滞在を満喫した姪、最後の晩餐のリクエストは「思いっきりローカルなところ」でした。そんなわけで連れて行ったのが、ニミッツハイウェイ沿い、コストコ近くのイヴィレイ地区にある「タナカ・サイミン」。2010年秋にオープンしましたが、実はこのお店を経営するのは創業1956年、ハワイのサイミンショップの老舗「ブルバードサイミン」(改名して現在はディリンガム・サイミン)の創業者、タナカ・カズコさんのお孫さんのジョーンさんです。ちなみにディリンガム・サイミンは現在お孫さんのリンさんが経営者です。タナカ・ファミリーのサイミンは濃厚なエビダシのスープです。ひとくちすすると、なんとも懐かしい、昭和の味がします。日本のラーメンとはちょっと、いやかなり違うハワイのサイミン、ハワイに来たらぜひお試しください。日系人の暮らしぶりが垣間みられる一品ですよ。サイミンをすでに食べ過ぎている私は、この日は最近話題となっている「ダ・サイミンバーガー」($8.95)を姪と一緒にオーダー。バーガーに名物のスープが添えられているのがなんとも嬉しいですね。ウェイトレスさんによりますと、バーガーを軽くひたしても、どっぷりつけても、そのままスープだけ飲んでもいいそうです。全部試してみましたが、どれも「オノ!(美味しい)」。食べ損なった私は自分で作ってしまい、その出来に大満足し、以来「ラーメンバーガー」「サイミンバーガー」に夢中なのであります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。)2年ぶりのハワイ!あぁ幸せ旅❤[09/10]3年連用日記[12/28]ホリデイシーズンも、あと、ひとがんばり。[12/26]タンタラスの丘で美しい夕焼けを♡[12/21]忘年会直前にボー然のワタクシ[12/20]サンタさんはみんなのところに来るべき。[12/19]行ってみたかったハレベトナム[12/15]☆ハワイで子育て・学校で子供とランチ☆[12/14]ペアのコーヒーカップ[12/13]MJはお兄ちゃんがほしいのかな。「突然ER(救急室)へ。