三越さんのお客様に喜んでいただける様気持ちを新たに進みます。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。昨日ネット通販について書きましたが、偶然夕方楽天から勧誘の電話がありました。これまでも何回かお電話いただいていました。2ヶ月ほど前にもいただいて結構突っ込んだ話をしましたがそれっきりになってました。今回は女性の方でどうも前回男性の方といろいろ話した事を知らずにかけてこられたようです。その事を言うと素直に詫びてくださり上司の方と交代しました。上司の方はやたら早口でこうやって同じ事を何回も繰り返し勧誘してるんだなーというのが良く分かりました。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。今月発売の商業界6月号にシリアルマミーの篠直余さんのインタビューが載ってました。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い三越さん山下ミツ商店の山下浩希です。GW前に群馬県の下仁田納豆の南都さんから電話があり「三越さんの日本橋本店が8月に改装する事になり新しい豆腐屋を探してるという事なので山下さんを紹介しておいたから」と電話をいただきました。南都さんの口添えで御担当の松平さんに連絡をとりサンプルと資料を送りました。昨日電話をすると「私どもとベクトルが同じですね」と御評価くださいました。12日にお会いしてくださる事になりました。三越さんのお話をお伺いしそれに私どもがどの様にお役立ちが出来るか考えます。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。昨日の夕方5時ごろ駐車場に止まった車から笑顔でこちらをを指差すお客様が・・・「誰だっけ?」。お母様と娘様のお二人です。お母様は車から降りると今度は携帯でお店の外観を撮っています。お店に入りお話を聞くといつも金沢の「めいてつ・エムザ」で私どもの豆腐を買ってくださってるそうです。「一度白峰まで来てお店工場を見てみたかった」そうです。(金沢から白峰に向うのに道を間違え1時間半以上かかってしまったそうです)「是非工場も見て下さい」と工場2階の廊下からガラス越しに工場を見ていただきました。お二人も大変喜んでくださり「豆腐の見方が変わった」と有難いお言葉をいただきました。これも千客万来への第一歩、有難い事です。これからもエムザ店を宜しくお願いします。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。雨ですけどやります!山下ミツ商店の山下浩希です。GW最終日、残念ながら雨です。今日もお客様に満足いただけるようやります。天気は関係ありません!我々がお客様にどれだけ何ができるかです。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い大豆茶・焼きいなり・豆乳ソフト山下ミツ商店の山下浩希です。白峰工場店では弊社の契約農家大分宇佐の岡崎憲一郎さんの大豆茶「豆の力茶・体美人」を淹れています。この大豆茶と「ミツの焼きいなり」を囲炉裏で食べると最高に美味しいのです。写真は愛知県からお越しのお客様です。仕上げは豆乳たっぷり「ミツのソフト」。この白峰店だけのフルコース、美味しくお楽しみ下さい。今日もたくさんのお客様をお待ちしています。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。昨日一昨日とこのブログに朝の意気込みをエントリーしてきました。今日も書こうとしたらサーバーの故障らしく接続できず書けませんでした。(出鼻を挫かれた?・・・そんな事はありません)今日も有難い事にたくさんのお客様がお店に来てくださいました。先日のブログにも書きましたが「砂糖要ズ寄せとうふ」が絶好調です。「ミツの一押し」として砂糖要ズを紹介しています(写真)。お客様は先ずお店に入る前にこのボードを見て「砂糖要ズ」に関心を持ち水槽に浸かった「砂糖要ズ」に目をやり手に取って下さるのです。今日も約90パック売れました。今年はこれを徹底的に押していきます!最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い数字が全てではありませんが山下ミツ商店の山下浩希です。有難い事に今日もたくさんのお客様が御来店くださいました。来客(レジ通過)人数296人、販売個数1080点、売り上げ???462円。数字が全てではありませんが有難い数字です。心より感謝!!最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。今日も快晴、頑張ります。よせとうふ」(写真中段左)を徹底的にお奨めします。昨年お隣の福井県大野市の松田さんグループに栽培いただいた極甘大豆(サトウイラズ)で作った豆腐です。昨日も63丁買っていただきました。白峰にお越しのお客様の大半は「堅豆腐」を買う事を目的に御来店されると思います。その中で堅豆腐と変わらない数を買っていただけるというのは薦める者として格別の嬉しさがあります。(勿論、買ってくださったお客様がお家に帰られて食されて「美味しい!」と満足していただくというのが最大の喜びです)元気塾で御指導いただいている西村晃先生は「マーケティングとは買う気のないお客様を買う気にさせ買っていただくこと」といつも仰っています。白峰では堅豆腐は売れて当たり前。それ以外の豆腐や関連商品も買っていただいて喜んでいただけるかでお客様満足の度合いが決まると思います。一品でお客様に更に満足いただけるよう今日もやります!最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い準備万端です!山下ミツ商店の山下浩希です。今日から世間は5連休。天気も快晴!絶好の商い日和です。売り場もこれ以上無いボリューム陳列です。焼きいなりや豆乳おからドーナツもあります。多くのお客様に喜んでいただければと願います。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商いガラス越しに山下ミツ商店の山下浩希です。春らしくなり今日はたくさんのお客様が白峰の工場店に御来店くださいました。白峰工場店ではお店からガラス越しに社員が油揚げを揚げる姿が見えるようになっています。(その奥の豆腐製造の所は2階に上がっていただき2階からガラス越しに見下ろすように見えるようになっています)今日もたくさんのお客様が珍しそうに油揚げの製造をみてくださいました。これは我々作る側にも「見られている」という緊張感がうまれ同時に励みにもなります。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い明日から横浜高島屋さん山下ミツ商店の山下浩希です。明日29日から横浜高島屋さんで催事です。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。四ツ橋晃さん山下ミツ商店の山下浩希です。高島屋高崎店での私どもの向かいのお店は富山名産ますの寿しの「味の笹義」さんです。ますの寿しは金沢のデパートや駅でも買うことが出来これまで何度も食べた事がありました。今回初めて笹義さんの「特撰ますの寿し」(写真)を食べあまりの美味しさに思わず「参った!」といってしまいました。この「特撰ますの寿し」を食べてみたいと思ったきっかけは笹義さんの四ツ橋晃さん(写真)が一生懸命ますのすしを作りながらお客様に「この特選は脂の乗ったますの腹身を惜しみなく厚切りにして使ってます!」と熱心に説明しているのを聞きどうしても食べたくなってしまったからです。酢が効いたシャリに肉厚のますの腹身・・・これまで食べていたますの寿しとは格段に違います。今日も開店前、四ツ橋さんはますの寿しを作りながら首を捻っています。「美味しいますの寿しをお客様に食べていただきたい!」という気持ちが伝わります。四ツ橋さんは弱冠(失礼)24歳、勉強させていただきました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。あべの近鉄さん初日です。(ごった返している時は写真は撮れませんのでちょっと引いた空きに撮りました)今日のお客様はチラシを手に持ちお目当てのお店に直行という感じです。チラシを元に買いたい商品をメモしてこられたお客様に「○○はどこ?」と何人ものお客様に聞かれました。昨年チラシに載せていただき毎日100個以上売れた青竹よせ豆腐が今回は大苦戦です。これが実力と認めお一人お一人お客様に薦めます。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。明日からの大阪阿倍野の近鉄百貨店さんでの「北陸4県味紀行」という催事の為商業界ゼミナールを途中で止め大阪へ。今回の設営は商業界ゼミナールと重なってしまったので大阪元気塾で一緒に勉強している吉田岳彦さんに手伝ってもらいました。吉田さんの自宅は近鉄さんから歩いて10分位の所だそうです。お仕事でお疲れのところ、嫌な顔一つせず手伝ってくださいました。商業界もそうですが学びの友というのは本当にありがたい友です。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商いさとういらずブレイク!山下ミツ商店の山下浩希です。昨日の赤倉のテレビ中継での「さとういらず寄せとうふ」の説明でさとういらずが大ブレイクです。昼前には赤倉から「足りません。無くなります」と嬉しい悲鳴です。休日の吉岡がエムザさん8階に配達に行ってくれました。吉岡が到着すると同時にお客様が1丁2丁と手に取ってくださり直ぐに売り切れです。我々の見込みの甘さで多くのお客様の期待を裏切ってしまいました。お客様、お許し下さい。3月末日まで毎日、白峰工場店とエムザ店で販売を続けます。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い赤倉テレビ出演!山下ミツ商店の山下浩希です。めいてつ・エムザさん8階で8日から開かれている「大じゃんサタまつり」のテレビ中継が夕方5時からテレビ金沢でありました。店長の赤倉から中継を聞いていましたので私はテレビの前で正座して「頼むぞ赤倉」と祈りながら観てました。中継が始まり直ぐに売り場案内です。山中温泉の小出仙さんに続いていよいよ赤倉の出番です。いつもの明るい表情・声で一押し商品「さとういらずの寄せ豆腐」の紹介をしてくれました。限られた時間(1分も無かったとおもいます)で解かり易く説明してくれました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い雪だるままつり山下ミツ商店の山下浩希です。今日は白峰の雪だるま祭り、各家が自分の家の前に雪だるまを作ります(基本的に家族と同じ数、写真は本店前に作った我が家の雪だるまです)。平日にも拘らずたくさんのお客様が白峰まで来てくださいました。私どもは本店向かいの車庫で「焼きいなり」と「堅とうふと油揚げの味噌汁」を販売しました。午後2時頃から始め最初の頃はカメラを肩から掛けたお客様が多く、お話を聞くと東京や名古屋から戸遠い所からのお客様もたくさんおられました。夕方になるとだんだんお客様が増え本店の中もお客様でいっぱいです。たくさんのお客様のお陰でずぶ濡れです。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。夜7時半から金沢のカガヤ酒店さんで「北陸菊姫会」が開かれ出席してきました。いう名称でしたが菊姫会の下部組織としてでなく独立した会として運営し様ということで「北陸菊姫会」と名称を改める事にしました。会議では会の運営の事、菊姫の商品の事・・・等、このメンバーの意見は鋭くて深く私などは黙ってただ頷くだけです。会議の後は懇親会です。菊姫柳社長を囲んで一枚撮りました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い物産展スケジュール山下ミツ商店の山下浩希です。今年も物産展のシーズンが来ました。2月3月4月のスケジュールです。←クリックを宜しくお願いします。