気ままな讃岐うどん食べ歩きも3日目を迎えました。朝食付きのビジネスホテルに泊まりましたが、朝食にも目もくれず向かったのは「山越うどん」です。午前9時からの営業ですが、10分前にお店に着くと食べ終わって出てくるお客さんも居てるやないの!平日の朝一です。誰も列んでいませんよ。お客さんも少ないので、勿論「ぺんぎんさんの駐車場」に止めることが出来ましたよ。何を注文するか?考えましょう。言いながらも注文は決まってますけどね。(笑)「山越うどん」さんでひやかけを食べた事が無く、一度は食べてみたいと思いますが、あの方法でひやかけ出汁を味わうことにしましょう。入口のドアも閉まっていますねぇ。お店に入って直ぐ、お母さんに釜玉の小(1玉)を注文です。朝一ですし、天ぷらを取ろうと眺めていると、「じゃがいもがお薦めですよ~!」ってお店の人に言われたもんやから、じゃがいもの天ぷらを一つお皿に入れて、お会計です。天ぷらを1個取っても、釜玉と合わせて300円ですし、朝から自然と笑みがこぼれて来ました。いつものように、ひやかけ出汁をお茶代わりにして釜玉を頂くことにしましょう。何時見ても美味しそうな姿の釜玉です。卵の固まり具合いが絶妙と言ってもいいやろねぇ~固まりすぎて重たくなることも無く、半熟すぎて卵が残ってしまう事もありません。元祖釜玉と絶賛するぐらいの固まり具合いです。(誉めすぎ?)お客さんも殆ど居てないから、のどかな雰囲気で釜玉を頂きました。混ぜると、ええ感じに卵が固まって行きます。(笑)モチッとして、弾力のある麺と卵コラボは最高です。「山越うどん」ではハズレはありません。朝の胃袋に染みわたる美味しさです。お薦めのじゃがいも天もホクホクやし、美味いねぇ~お茶代わりの「ひやかけ出汁」もガツンとしたイリコ味やしええ感じです。うどん無しで頂くと、若干辛く感じますが、釜玉が甘いから丁度良くなります。貸し切り状態のお庭で、朝日を浴びながら今日のこれからの計画を練っていました。>>コメントさすが師匠、冷やかけ出汁をお茶代わりにする所勉強になりました。(笑)行く機会があれば是非やってみます。たこぱーさんお店にご迷惑と思いながら、美味しいので毎回やっちゃいます。(汗)あのお出汁ですから、ひやかけもお薦めですよ。編集]私は悩んだ末に「ひやかけ」頼んじゃいました。いう手がありましたか~。私はぞうさんの駐車場でえらい目にあいました~。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。