健康志向の高まりや、社会的な環境の変化によりノンアルコール飲料が拡大・普及して久しいが、ノンアルコール飲料と言えば「ビールテイスト」か、レモンやグレープフルーツと言ったRTDでもフレーバーのものが中心となり市場を形成してきた。ブランドとしてはサントリー「のんある気分」や、アサヒビール「ゼロカク」、ビールメーカー以外でも、チョーヤ梅酒は「酔わないウメッシュ」などで市場の拡大に寄与している。そんな中、アサヒビールは9月「スタイルバランス」ブランドから「香り華やぐハイボールテイスト」を発売。商品名の通り華やかなコクと香りを楽しめるハイボールのような味わいを表現したノンアルコール飲料で、実際にいただいた感想としては、香りと見た目はハイボールそのもの。口当たりや味わいもハイボールと遜色なく、違和感なく飲みきることができた。前面に押し出しており、商品を選択する上では大きなポイントとなるだろう。「ユーザーのニーズや社会環境が同商品と合致し、かなり好調な売り上げとなっている」とのこと。ウイスキーの市場も順調に伸長を続けており、今後もまだまだ伸び代が感じられる同商品。料理にも合わせやすい風味なので、ぜひとも料飲店での展開についても期待したい。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。