どれも美味しそうですね。3季節の地魚は今ならオオバ、ヤナギノマイ(いずれもメバルの仲間)、カレイ、ほっけなど、その日、季節により変わるそうです。各道の駅や「このおいしさ、しりべし応援店」での飲食を楽しみながら、春のドライブを楽しんでください。港寿しさんは「知産志食しりべしスタンプラリー」に参加しています。今日は、しりべしの春の味覚「しらす(後志管内は小女子です)」を提供する応援店を紹介します。最初は、寿都かき小屋さんがリニューアル、新規開店したお店です。4月18日オープン!新しい観光スポット「寿都・オイスター・ビレッジ」です。寿都かき小屋が移転し、リニューアルオープンしました。1月下旬~6月までの「かき蒸し焼き食べ放題プラン」(道内産かき)が大人気です。寿都町の名産「寿がき」も単品メニュー(1kgごとの注文)で食べることができ、ほか特産品のお店「うたすつマルシェ」や「かき小屋Café」も入居しています。しらす会館」がオープンしました。今が旬の生しらす丼はどちらのお店でも食べることができます。春の味、今だけ小女子」!古平産小女子を使用した旬のメニュー!時期的に生の小女子の提供は5月いっぱいとのこと。早めの来店をオススメします。どれも美味しそうですね。状況により、提供していない場合がございますので、お店に行く前に、確認をしていただきますようお願いします。各道の駅や「このおいしさ、しりべし応援店」での飲食を楽しみながら、春のドライブを楽しんでください。両店舗とも「知産志食しりべしスタンプラリー」に参加しています。小女子、ウニ今日紹介する応援店は、以前も紹介した港寿しさんです。巻寿しは、釜揚げした小女子の佃煮と大葉を使用しており、食欲がそそられます!また、6月1日から古平産のウニを使用した応援店メニューの「生ウニちらし」が提供されています!是非、ビブグルマンを受賞した、「このおいしさ、しりべし応援店」の港寿しで、上記のメニューを食べてみてください!状況により、提供していない場合がございますので、お店に行く前に、確認をしていただきますようお願いします。2階に案内されると4組程が座れるテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中でメニューを眺めることができます。応援店メニューのパスタをチョイスします。パスタは、手打ち(1,480円)とスパゲッティーニ(1,380円)の2種類から選びます。今日の気分は、スパゲッティーニ。自家製パンにもソースをたっぷりからめて、後志の恵みいっぱいのパスタを存分に堪能させていただきました。チロべしは、当日、所用で欠席でしたので、ワイプで参加します。たくさんのシェアをよろしくお願いします。後志管内では後志産食材の消費拡大を図る「知産志食しりべし」キャンペーン実行委員会が主催するスタンプラリーが開催されています今回は、後志総合振興局が共催しており、「このおいしさ、しりべし応援店」も加わっての開催になります「このおいしさ、しりべし応援店」での飲食を楽しみながら、スタンプを集めることが出来ますので、是非、たくさんの方々の参加をお待ちしています応募用紙は、スタンプ設置店や観光案内所などで入手できます。産もち豚入りの旨みたっぷりの温かいつけダレでいただきます。辛さの秘密は、数種類ブレンドした辛み成分だそうです。辛いもの好きな方、どうぞチャレンジしてください。たくさんのシェアをよろしくお願いします。チロべしは出張中のため、ワイプ出演です。注文したのは、「泊(とまり)丼」です。程なくやって来た丼(どんぶり)が写真のとおりです。応援店メニュー以外にも、お店の方に「地物を食したい」と頼んでみたら、新たな一食を発見できるかもしれません。店主さんにうかがうと、マスコミ報道のとおり、イカは不漁のようです。そこは地元漁師さんとの人間関係で、常に新鮮なイカを仕入れているとのことですよ。天気のいい日には、お店の脇からでも海と頂に雪を残した山とを一緒に眺めることができます。ドライブがてら、お腹を満たしにお店を訪れてみてはいかがでしょうか。