お正月気分を味わいました。ありがとうございました。飯寿司は、昔から村上に伝わる保存食「なれずし(熟寿司)」の一種です。前回頂いた鮭の飯寿司がとってもおいしかったです。なくなりましたのでまた注文いたします。塩引鮭といくら醤油漬け人から貰って美味しかったので御歳暮に使いたいと思います。カタログ送ってください。一切れずつ真空パックでしたので使いやすかったです。今年もお願いしようと思います。今回暮れにいろいろお願いしようと思います。鮭の焼漬、いくら醤油漬、鮭の酒びたしおさかなと共に200年!現在の店主様で九代目を数えるとは、老舗中の老舗なのですね。越後村上うおや様のHPも拝見しました~。こだわりと親しみが感じられ、掲載情報・商品にも安心感と信頼感が持てました。厳選した逸品を知ってもらいたいと言うメッセージが伝わってきます。至高の商品『鮭ものがたり』をプレゼントできたらなぁ~と塩引き鮭切身と盛り付け日本の歴史の凄さを感じます。ご先祖の伝統や技術を今日まで伝承してきた実績は凄いです。塩引き鮭、これから後にも是非伝えていただきたいですね鮭のふるさと村上ならではの伝統の一品です。毎年正月、村上の「〆張鶴」を嗜む会をやってます。それに鮭の焼漬を供します。兄にも送ろうと思います。塩引鮭は大好きで何時もiさんから購入しておりました。ネットでうおやさんを見つけお願いしました。お手数をお掛けいたしました、宜しく。今度は私が使わせていただこうと思います。ご無沙汰しております。ももひきが離せない寒さになってきました。仕事等が多忙で行けない感じで、残念です。お元気にお過ごしください。塩引鮭他3つの注文をいたしますので、発送をお願いします。uoyaone大晦日とお正月は村上の鮭、塩引鮭が欠かせないものでしたこんにちは。配送日を年末近くでお願いしてもよろしいでしょうか?年末近くまで注文を待って、もし品切れになると悲しいので、今から予約という形で。実家では、大晦日とお正月は、のっぺとともに村上の鮭、塩引鮭が欠かせないものでした。遠くにいながらにして、大好きな故郷の味を楽しめるなんて、うれしいです。それでは、後ほど注文させて頂きます。ありがとうございました。いつも塩引鮭人からもらっています。美味しいので注文します。鮭の焼漬けは越後村上うおや伝統の老舗の味です昨日送ってもらった鮭の焼漬け、本当に美味しいですね。いまパンフレットをみて、他の物も注文してみようと思っています。鮭の酒びたし、酒好きにはたまらないですね先日、店にお寄りし、岩のり・イカの一夜干し・鮭の酒びたしなどを求めて帰りました。それを2パック求めました。食べてみて、歯ごたえがあり気に入りました。それはHPには出ておりませんが、送って頂けないでしょうか。いつもお世話になります。おいしい鮭の焼漬とお米なのでまた注文します。楽しみにしております。鮭の焼漬を昼食に頂きました。わすかな数量なのに丁寧な装丁にまず感心しました。だし醤油と生鮭の味がよくまざり心よい甘さとなっていました。久しぶりに叉食べたくなる味に出会いました。鮭の飯寿司は村上地方のお正月の味として古くから親しまれてきたふるさとの逸品です以前、観光で立ち寄ったことがあります。笹結びや鮭の飯寿司が美味しかったことを覚えています。今回は塩引鮭を注文しますいくら醤油漬け、本当に絶品の味です本人誕生日です。貴店のいくら醤油漬けをご指名ですので宜しくお願い致します。いつも「越後村上うおやだより」をお送り頂き、ありがとうございます。『鮭魂祭』が行われます」との放送がありました。新潟・村上市と聞くと「越後村上うおや」が思い出され、とても懐かしく身近に感じます。ご当地村上を再訪できる日を楽しみにしています。北海道や岩手にも似たような鮭があり、取り寄せたことがありますが、やはりうおやさんの塩引鮭は風味がよく味も抜群ですね。我が家では毎日弁当を3つ作るので、鮭は欠かせません。一切れづつ切ってくれているので家内も楽だと言っています。今回も大きな塩引鮭をお願いします。いつもお世話になっています。先日は塩引鮭、いくら醤油漬けを送っていただきありがとうございました。私の一家も外来ナースも大満足でした。今年の春に神奈川県相模原市のK大学病院へ戻りました。先日、うおやさんから何かお取り寄せしたそうです。Y先生からもらったパンフレットを見てお取り寄せを検討しているらしいです。何かおまけをしてあげられないものかとも思います。ご検討よろしくお願いします。昨日の朝、無事に鮭のいくら醤油漬けが到着いたしました。持ち帰り、帰宅後に美味しくいただきました。たまごのプチプチ感と中のとろりとした食感がたまりませんですね。味付けも程良くなされており自慢の商品と言うことが判ります。友人からうおやさんのいくら醤油漬けを頂いたらとても美味しかったので注文したいと思います。価格等が分かるカタログを送ってください。以前、お宅の塩引鮭を頂いたらとても美味しかったので今年のお使い物に使いたいです。醤油漬は温かいご飯に乗せて食べると、ほんとに美味しいです。醤油漬け絶品でした鮭のかほり漬はゆずの香りがほんのり甘く、上品で味わい豊かな商品です。●今朝、鮭のいくら醤油漬が届きまして、早速家族みんなでいただきました。本当においしいですね!特に、1歳3ヶ月の娘はとりこになってしまったようです。生まれてはじめての味を満喫したようで、もっとくれもっとくれと催促の嵐。いっぺんに食べてしまうのがもったいなくて、こっそりまだ残しています。発送の際にはご丁寧にお電話をいただき、ありがとうございました。●鮭のまち越後村上で創業200年を誇る「老舗うおや」いくら醤油漬を堪能しました。一粒の大きさに驚き、はじける食感に一同大満足でした。●いただいた「いくら醤油漬」と「黒豆餅」が大変美味しかったので知り合いにも送りたくて注文しました。我が家でも注文させていただきます。醤油漬と塩引き鮭を注文します。2月は鱈ちり、お願いします。●ありがとうございました。醤油漬や秋鮭など美味しいお魚たちが沢山で本当に幸福でいっぱいです。鮭の味噌漬け、いくら醤油漬、白餅などとてもおいしかったのでまたお願い致しました次回お願いする時は、箱が欲しい物と自家用と注文時にお知らせする様にしたいと思います(箱がもったいないので)うおやさんの、いくら醤油漬のおいしさは感激ものですね前回のは小粒で濃厚でした。今回はややあっさりめで粒が大きい。他の切身もたらこも全部おいしかったです今後もよろしくお願い申し上げます皆様お体を大切に●先日は特製切り身セット他、以下のお魚をお送り頂き、ありがとうございました。「真鱈の塩引」と「鮭の味噌漬」と「煮だこ」を家族みんなで食べてみましたが、子供達も大喜びでした。真鱈の塩引は、焼き魚としてだけでなく雑煮の具として頂いてもおいしかったです。煮だこも生臭さが全くなく、とてもおいしく頂きました。我が家の子供達は魚好きになりそうです。新潟は遠いのですが、また注文させて頂きたいな、と思っております。ありがとうございました。◆今日、プレゼント商品の「いくら醤油漬」が無事届きました。夕食がいつもよりも一時間早くなりました(笑)あったかいご飯にはらこを乗せて、普段は頑固な父の頬が緩んでいました。見た目は日本の旗・・・「おらは日本一!」と、はらこが言っているようでした。弾けるイクラ・・・今まで味わったことのない感触でした。小分けにして冷凍したのですが、あまりのおいしさにまた解凍しなければならなくなりました。やめられない、とまらない♪とはこのことですね。本当に、本当にありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。お体にお気をつけて、お仕事がんばってください。◆雑学コーナーはとても勉強になりました。「知っとるぞ!去年、みのさんが言っとったわ~。村上市が初めだったぞ!」と言ったのでびっくりしました。鮭の美容健康効果には驚かされました。はらこを食べて肌を若返らせたい!と思います。母代わりにもなり私を育ててくれた父と村上市へ足を運びたいものと思っています。来年以降、屏風まつりに訪れた際には笹むすびをぜひいただきたいです。醤油漬を、30年の感謝を込め、父に食べさせてあげたいです。鮭のはらこと村上市のことを酒の肴にしたいと思います。◆本日、試食会を開催させて頂きました。お送りいただきました「いくら醤油漬」はプチプチとはじける食感と新鮮な味わいがとても美味しく、大好評でした。◆前回読売新聞を見て注文したものですが、鮭のいくら醤油漬とっても美味しかったので再度注文いたします。◆ありがとうございました。醤油漬と柳鰈一夜干、はたはた醤油干さっそくおいしくいただいています。西宮のIさんの紹介で村上トライアスロンの時お店に寄りました◆本日は「いくらの醤油漬け」を頂戴してありがとうございましたお気遣いくださって申しわけありませんまた来月になりましたら、お歳暮などを注文しますのでその節はよろしくお願いします。お礼まで◆鮭のまち越後村上で創業200年を誇る「老舗うおや」のイクラ醤油漬を堪能しました。一粒の大きさに驚き、はじける食感に一同大満足でした。ほんとに大きくてビックリ!ボリュームがあるね。すごく鮮やかな色合いだよね。美味しい!粒がはじけてる!食感が普段食べているのと全然違う。口の中に入れた時のはじけ感がすごい!美味しい!!口の中でプチプチとはじけた後にとろっと溶けていく味わいも何とも言えなくて、ただただ「美味しい!」って言葉が出てくる。今まで意識して食べたことがないけど、明らかに今まで食べていたものより美味しいのがわかる。すごく濃厚で旨味が凝縮されている感じ!味もちょうどいい。薄味だけど、ご飯にのせてそのままちょうどよく食べられる絶妙の味加減だね。余計なものが一切入っていない感じがする。言えば、後味に魚介類独特の生臭さが残らないね。ご飯との相性は抜群だけど、大根おろしと一緒にあっさりと食べるのもいいよね。新鮮で美味しいからこそ、シンプルな料理にした時にその差がはっきりとわかるものだからね。想像以上の量でボリュームがあったから、丼だけじゃなく、他の色々な料理に添えたりすることもできそうだよね。贅沢だけど、大人だけじゃなく子供達にも食べさせたいな。本物の味をぜひ味わって欲しい。お元気にお過ごしのことと存じます。今日午前早くに思わぬ宅急便が届きました。なんと、「うおや」さんからでした。醤油漬!!、鮭の焼漬!!。先般のお返しをして頂いた様ですが、そんなつもりは毛頭無く、ご負担をお掛けした感じで、心苦しく思っております。ご厚意を頂きましたので、今夜は、はらこをメインに手巻き寿司でも食べよう!となりました。秋の夜長を味あう最高の贅沢です。本当に有難うございました。昨晩は深夜に冷たい雨と雷があり、本朝は那須の山に初雪が望めました。早い雪で、秋を味わっている暇がありません。今日は石油ストーブ初点火です。寒くなってきましたので、どうぞ、お身体には十分お気をつけて、更にお元気にお過ごし下さい。