中にゴロっとバナナが入ったチョコチャンクマフィン。外側カリっと、内側ふんわり、バナナの周りはしっとり。材料はすべて室温に戻しておく。卵は溶きほぐしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。オーブンは180°Cに余熱しておく。作り方1フィリング用と飾り用の製菓用スイートチョコは粗めに刻んでおく。2フィリング用のバナナをカップの幅より少し短めにカットし、飾り用のバナナはスライスする。酸化しないようにラップをかけておく。3バターはゴムベラで練る。(室温が低い場合は、溶かさないように注意しながら、ドライヤーなどで軽く温めるか、40°C程度の湯煎に少しだけかけながら混ぜる)4上白糖を加え、泡だて器で白くふわっとするまで混ぜる。5混ぜるとこんな感じでふんわりします。ハンドミキサーで混ぜてもOK。6卵を5~6回に分けて加え、そのつど泡だて器でよく混ぜる。7生地の温度が低いと分離しやすいので、分離しそうになったら生地を少し温めながら作業をしてください。8ふるっておいた粉類と牛乳を交互に、5~6回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる。9フィリング用のチョコを加え、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。10スプーンなどを使い、マフィンカップに生地を4~5分目まで入れ、フィリング用のバナナを押し込む。11バナナの上に生地を少しだけのせ、ならす。生地を入れすぎると焼成中に吹きこぼれるので入れすぎないように。12飾り用のバナナとチョコをのせる。13鉄板にのせ、180°Cのオーブンで25分ほど焼く。14焼けたらケーキクーラーにのせて冷ます。15ゴロっとバナナのチョコチャンクマフィンできあがり。16中からとろけたバナナがごろーん。生のバナナが入っているので、普通のマフィンほど日持ちしません。お早目にお召し上がりください。15g使用する道具マフィンカップゴムベラケーキクーラーラッピング用品OPPシートサンドイッチナプキンペーパーホームメイドタグワイヤータイこのレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!しほさん2020/2/10とっても美味しくできました。ありがとうございます❤︎ゆりなつあきふゆさん2020/2/1バナナが少し足りなかったので、トッピングせず、チョコは自宅にあったチョコチップを使いました。バナナのまわりはしっとり、表面はカリっとして、美味しかったです。簡単なので、自家製のコンフィチュールや、クリームチーズ入れて作ってみたいと思います。Nicoさん2018/10/31入れすぎて溢れましたが、しっとり美味しくて、チョコ嫌いな旦那からも好評でした!右上ふたつはチョコ無しで我が家のかに子の分。素敵なレシピをありがとうございました!!るぅさん2018/2/15わわ♡嬉しいご報告、ありがとうございます。旦那さんにも気に入っていただけますように。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。