よかったら是非(^^)。夜のみ打つという、粗挽きの「久呂無木」がどうしても食べてみたくていたところ、「行ってみよう」という近所の友人のお誘いで訪れる事に。暗い通り沿いに、ほんのり灯る明かりが、木の温もりを一層感じさせ、ほっとさせる佇まい。夕方の開店間もなく扉を開いた私が、今夜の皮切り。出てきて下さった、若女将さんが覚えていて下さっていて、「あら、いらっしゃい」と笑顔でおっしゃってくれるのが、とてもうれしい。」と、伝えると、「あ・・・。」、と途端にご主人の顔がすぅっと曇るではないの。なんっと、「じ、実は...。今日はそれが食べたくていたのに...、ざ、残念~~。「すぐに玄蕎麦が入ってくるので、又いらして下さい。」と言われ、気を取り直して席に着く。今日は、二人なので掘りごたつのお座敷に座らせて頂き、友人が来るまでビールを飲みつつ待つことに。宛てにはちょっと甘めの蕎麦味噌。友人も到着して、乾杯~♪。こちらでは、一品料理は夜のみなので、頼むのは初めて。言え、ランチのセットで頂いたお料理が美味しかったので、期待満々。この取り合わせもおもしろい。味のしっかりとした漬物の盛り合わせで、これは日本酒に良さそう~。手作りだろうか、粗めで歯ごたえのある「こんにゃく田楽」に、「じゃこ山椒」。このお料理を目の前にしたら~と、ビールからお酒に変えて。数種揃ったお酒の中から、まんさくの花「雪室」をお願いする。お酒は、かわいらしい、繊細なガラスの片口に、まるでヨーヨーのようなガラスの猪口で。入ってきた時から気になった、黒板に書かれた本日のお勧め「牡蠣のふっくら炊き」。生姜風味のつゆで炊かれたのだろうか、ぷっくぷくの牡蠣にほどよく染み、口に含むとじゅわ~と牡蠣のエキスが口に広がる。これはたまらな~い「野菜の天ぷら盛り合わせ」は、とっても豪華。サツマにカボチャ、ナス、しめじ、舞茸にミニトマトの天ぷら。薄い衣はパリっとして、サクサク。軽やかでありながら、野菜の旨さを引き立てた天ぷらで非常に美味しい。中でもこのトマトの天ぷらが絶品で、塩と天つゆの両方を出してくださるのもうれしく大満足の天ぷら。お酒で熱燗も頂き、そろそろお蕎麦を...。「鳥そば」目当てに来た友人は迷わず「鳥そば」を。私も、お目当ての粗挽きがないので...、やっぱりもう一度食べたいと思っていた「鳥そば」をお願いする。程なく目の前に置かれた「鳥そば」は、やっぱり美味しそう~粗挽きではないのは残念だが、キリっと冷水に〆られた腰のしっかりとした蕎麦は、清々しく心地のいい蕎麦。香る蕎麦の香りも、かみ締めると広がる風味も満足なもの。何と言っても、この鳥汁。これは本当に病みつきになってしまう。深く複雑な鳥のコクが凝縮しながらも、すぅっと入っていく汁。贅沢な程に入れられた、炙った地鶏がこれまた美味しい。この鳥そばで、お酒を飲みたくさえなってくる程。...、この汁の温かいお蕎麦も食べてみたいなぁ。...と、すっかり最後の一滴まで残らず頂くと、お腹もいっぱいの幸せな心地どのお料理も美味しいものだし、ご主人、女将さんの笑顔の対応もとてもうれしくて、すっかり居心地のいい時間。「久呂無木」を次回は是非とも、頂かなくては...。#0kufgj3.[編集]残念です私も次は是非「鳥そば」と思っていたものですから。#nxB/PJ6Y[編集]gun様そうなんですか...鳥汁、とても美味しかったので、それはちょっと残念です。その蕎麦湯...それはすごい!蕎麦湯好きとしては、感激ものです。心をこめて頂きたくなってしまいます。私も又、近々行ってみます。#0kufgj3.[編集]美味しい残念ながら鳥そばはもうやってないとの事。店内も厨房内も普通の生蕎麦屋さんのようで、うーむ、と思いました。諸国地酒というわりに日本酒は多くなく、焼酎の方がかなりの品揃え。出てきたお蕎麦は機械切りのように細くそろった麺。これは好みじゃないかなと思ったのですが、一口食べたらウマイ!これはきっと手切り。面な性格なんじゃないかと勝手に想像しました。つけづゆもとても好みでした。麦湯の急須に入れて出すんです。帰り際に美味しかったですと言うと、花番さんが、「店主が種まきからやってるんです。すると名店といってもいいかも知れない。田舎そばなんかも打ってほしいな。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。