そんなことを綴っていきます。トムカーガイバンコクに旅行が決まった方に絶対食べてほしいタイ料理ベスト5をご紹介していきますね。皆様のご参考にしていただければうれしいな。トムヤムクントムヤムクンと言えば、どんなイメージをお持ちですか?世界3大スープの一つなのは有名な話ですよね。この3大スープと言いながら、4つあるのは不思議な話なんですが・・・3大スープは、ロシアのボルシチ、中国のフカヒレスープ、タイのトムヤムクン、フランスのブイヤベースなど・・・で、このトムヤムクンは、(トム)は煮る、(ヤム)は和える、(クン)はエビを指すタイ語なんです。トムヤムクンは、甘い・辛い・酸っぱいの3つの味がバランスよく調和して、ハーブ類の風味や具材の出汁が溶け合い、絶妙のバランスで整えられることによって、出来上がります。タイに来た時、あまりにも有名なトムヤムクンを食べなきゃと言うことで食べました。感想は、「むむ・・・美味しくない・・・なんでこれが3大スープなのか???」でした。食べられない具と食べられる具が一緒になっていて、そのまま持って来られます。潜んでいた唐辛子なんかをしがんでしまってまずかったわけなのです。その印象から、ずーっとトムヤムクンは注文の対象とはならなかったんだけど、スープだけをいただいて、キノコとエビだけを食べたら良いということに気づいて注文し始めたら、本当に美味しいスープだということが分かったのです。皆さんもそこに注意して召し上がってみてくださいね。トムヤムクンは、いろいろなお店で食べましたが、お店によって味付けが少しずつ変わってくるのですが、すごくまずいって言うお店はなかったですよ。行かれたお店で、メニューがあれば注文してみてください。プーパッポンカリープーパッポンカリーは、私がタイに行き始めてから、最初にはまったタイ料理でした。)はカレーと言うことなんです。濃厚な蟹の旨味にマイルドで甘いカレーソースとふわふわとろとろの卵が混ざり合い、さらにピリリと辛い唐辛子が追い打ちをかけるような味は病みつきになるよね。プーパッポンカリーは、ソンブーンレストランが発祥のお店。私もソンブーンのプーパッポンカリーを食べることがタイに行く第2の目的だって言うくらいの時もあったくらい。今は、あまりにも日本人観光客が多すぎて、冷めてきてどうでもいいやって感じなんだけど、初めての人はソンブーンレストランのプーパッポンカリーは絶対に食べてほしいな。味が店舗によって違うって言う口コミが多いみたいです。私は、ここでしか食べたことないけど、本店もおすすめらしいです。16:00~23:30人気店なので、開店16時と同時に入店した方が、待たずに食べれますよ。カオマンガイカオマンガイの(カオ)はご飯、(マン)は油脂、(ガイ)は鶏なんです。鶏の油で炒めた白米を鶏でとったスープで炊きます。そのご飯の上に茹で鶏をぶつ切りにして添えて、その鶏を茹でたスープが一緒に出てきます。このままで食べると、味が足らないので、お店によって違うタレ(しょうがとニンニクなどの独特な味付けのタレ)をかけて食べるんだけど、これがすごく美味しいのです。美味しいと思ったお店は、すごく有名なピンクのカオマンガイ店と、緑のカオマンガイ店と、バンコク・リバーサイド・コンドミニアムの近くの屋台です。17:00-04:00ピンクのカオマンガイの方は、観光客が多くて並ぶことが多いです。時間がない場合、1分ほどしか離れていない、緑のカオマンガイ店も同じように美味しいので、ここで食べてみてください。こちらも地元の人が並ぶので、、、どちらも40バーツ(130円くらい)で食べれますよ。24時間営業バンコク・リバーサイド・コンドミニアムの近くの屋台は、バンコク・リバーサイド・コンドミニアムに泊まった時に偶然食べて、すごく美味しかったお店です。Taksin(サパーン・タクシン)その対岸です。サパーン・タクシンの船乗り場で対岸に渡る船で渡って下さい。