白ワイン...大さじ1牛乳...150mlクリームシチュー(フレーク)...大さじ4粉チーズ...適量A(ケチャップ...大さじ3、ご飯...400g、バター...10g、塩・コショウ...適量)作り方1.玉ネギはスライスにする。ニンニクはみじん切りに、ブロッコリーは小房に分け硬めに茹でておく。2.熱したフライパンにバター(10g分量外)とニンニクと玉ネギを加え、香りが立ったら解凍したシーフードミックスと白ワインを入れて炒める。玉ネギがしんなりとしたらいったん取り出す。3.2のフライパンで牛乳を沸かし、クリームシチューを溶く。シーフードミックスとブロッコリーを戻し入れ混ぜ合わせる。4.耐熱容器にAを敷き詰め3を上にのせる。粉チーズをふり、オーブンでこんがりと焼き色をつける。制作/発行:あいコープみやぎ。