お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトエスプレッソクレームブリュレ3360キャラメルとエスプレッソの香りが口の中で絶妙のハーモニーを奏でます。60分239Kcal11.9gキャラメリゼされてパリッとした表面の下には、トロリとしたなめらかなクリームが。甘さの中にエスプレッソのほろ苦さがきいた大人のデザートです。オーブンを150°Cに温めておく。生クリーム、牛乳、エスプレッソを鍋に入れ、中火にかける。別のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れすりまぜる。2が沸騰寸前になったら火を止め、3のボウルへ入れる。混ぜたら鍋にもどし、ごく弱火で1分、絶えず混ぜながら温める。火からおろし、一度茶こしでこしてから、ココット型に流す。オーブンで30分湯せん焼きにする。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。グラニュー糖をふりかけ、バーナーでキャラメリゼする。(キャラメリゼをしなくても、おいしいエスプレッソプディングとして頂ける。)★エスプレッソがない場合、市販のインスタントコーヒーを濃く溶いて使ってもよい。湯せん焼きをする際はお湯の温度がポイント。40〜60°Cのお湯をバットか天板に張る。適量(キャラメリゼ用)右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。