ホウレンソウ入りの「木須肉」もあるにはあるようだが。これは「ホウレンソウ入りの木須肉」ってことで、いいのか?まぁ、呼び名なんてどうでもいいが。「卵と豚肉とキクラゲとホウレンソウの中華風炒め」なんて、めんどくさくて言えるか!!ところで、これってキクラゲの存在が重要な訳ですが、生キクラゲを使うなら格別、乾燥キクラゲが柔らかく戻らなかったら涙目です。こんな風にフルフルに大きく柔らかく戻ってくれないと美味しくないです。゙ぁいよ!あとはしっかり水に晒さねばならんのですが。ん~...このかん水って、数年前に買ったっきり放置されててのを思い出して使い出したんですが、ぜんぜん無問題だわ。塩みたいなもんやからね。手打ち中華麺に挑戦してみっかなぁ?とか。僕は下ゆでして水にさらします。しないと不味いんだもん!!!つか、下ゆであく抜きしないホウレンソウなんてありえないです、僕らには。昨今のホウレンソウはアクが弱くてあく抜き不要という説もあって、実際、ネットでみてみたら、あく抜きしないでそのまま使ってしまう人もいる様で、ちょっとびっくりです。口の中がキシキシしません?僕ら、あれが大嫌いで。栄養が流れようが、そんなもん、気にしない。卵を半熟オムレツ的に炒めておいた方がいいのね。それと、味付けは中華スープの素に醤油と紹興酒って感じだけど、片栗粉をほんの少しだけ混ぜるのが良いみたい。今はそんな感じで作ってます。***Windows8ですが、ちゃんと動いています。VISTAからアップグレードしたわけですが、ほんと、アプリがスッカラカン!!で、まぁ、ぽちぽちと再インストールしてるわけですが、マイドキュメントの下にあったファイル・フリーソフトどもは無事でした。古いのからひっぱってきたりして、しばらく不便が続きそうな感じです。使用を諦めるのも出てくるでしょう。ドライバーとかも、まだ8に対応してなかったりして、さ。表示がおかしくなったのもあるなぁ。IE10って、なんか嫌い!使いにくい気がする!!!でも、起動と終了がめちゃ早くなったのは良いことです。スタートボタンが消えたのはかなり嫌ですが。0このページのトップへコーンポタージュ初夏にフレッシュのスイートコーンが売ってる時期だけ作る。冷ましてあら熱が取れたら牛乳と一緒にミキサーにかける十分に潰れたら漉していくんだが結局は目の粗いものから細かいものというふうに、3回くらいに分けて漉していくのが目詰まりも少なく、おまけに減耗も少ない方法でしょう。いうの、ムーラン使うと楽なのかなぁ?さすがに持ってない。