夕方、(株)イトウ紙工の伊藤社長が保冷機能付きダンボールBOXのサンプルを持ってきてくださった。現在は発砲スチロールのBOXを利用しているのだが、ごみとしての処理の問題、コスト面で何とかできないかと伊藤社長に相談していた。ダンボールの弱点として1強度2鮮度保持3水漏れの可能性等が考えられる。その当りを伊藤社長が知恵を絞ってサンプルを提案してくださった。粗探しじゃないけどテストしてみたい。伊藤社長とはこれまでゆっくり話をする機会があまりなく、今回ゆっくりいろんな話が出来た。思っていた以上に熱い人だった。時間の経つのも忘れ気が付いたら21時を回っていた。伊藤社長、長々と引きとめ失礼しました。最後までお読み下さいましてありがとうございました。今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか?もし宜しければ人気blogランキングへ>←クリックを宜しくお願いします。商い中州のあるラーメン屋さん山下ミツ商店の山下浩希です。今月のメルマガ【山下ミツNEWS:011】のプレゼント(黒豆よせとうふと砂糖要らずの食べ比べセット)を発送した。当初は24日発送25日着という予定だったが、九州出張とかのスケジュールの都合(24日発送も出来ないこともないが)もあり、当選者の皆様にもメールでお願いしたところ「都合が悪い」という方も居なかったので変更させいただいた。率直なご意見を頂ければと思う(落ち込まない程度の)。夜20時20分小松発の飛行機で福岡へ。雑誌を読みながら居ると「ただ今より最終の着陸態勢に入ります」とのアナウンスが。「車輪は出るのだろうな」とちょっと思ってしまう。前にエレベーターの事故が続発した時、エレベーターに乗るとついメーカー名を見てしまったから。博多のホテルに着いたのが22時半、チェックインを済ませタクシーに乗り運転手さんにお薦めのラーメン屋に連れて行ってもらう。店の名前を忘れてしまったがカウンターが隣と仕切られていて、正面もカーテンで店員さんの顔も見えない・・・お店によると「ラーメンを食べることにのみ集中できる環境」だそうだ。ラーメンの味が全てということか。いう店も有りという感じ。ラーメンに限らず、外食の良いところは一緒に行った人との会話とかお店の方の接客とかいろいろあると思うのだが。これもお店の主張の一つ。その店でラーメンを食べるかどうかはお客様が決めることだから。ちなみにその店はタクシーの運転手さんが連れて行ってくれるだけあって店の外にも数人のお客様が待っていた。(行列というほどではないが・・・自分が行った時間も遅かったので多分お昼や夕方は行列だろう)最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商いオリジナルトレーナーが売れた!山下ミツ商店の山下浩希です。金沢の「酒の大沢」大澤一嘉さんが昨日ご来店下さった時、私の着ていたトレーナーを見て「このトレーナー販売してないんですか?」と聞いてきた。これまで2着しか買ってもらったことがないけど「一応してます」と答えたら「売って下さい」と・・・。今日、エムザ店のスタッフが配達しお渡しした。大澤さんのブログに写真がアップされていた。大澤さんのブログによると「ぼくはこういう商品が大好きで」と書いてある。自分もこの様なオリジナルグッズが大好きだ。趣味が似てるのかなー?もしかしたら大澤さんは○○○○ファンだったりして・・・。今度あった時に聞いてみよう。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。私共のあげで「焼きいなり」を製造していただいている北陸リネンサプライ(株)の守岡社長ご夫妻と製造責任者の小出仙さんがあげの製造過程を視察に来られた。同社は一昨年「焼きいなりを」開発し羽田空港で空弁としても販売し最近はネットでのショッピングモールに出店したりして情報誌や地元紙、テレビで紹介されている。今、正に乗っている会社。この追い風に乗って生産を増やし販路も拡大しようと企てている。これまでこちらの都合で品質が一定しなかったり、ご希望の生産量に応えられなかったりと迷惑をかけてきた。し、改めて何とか体制を整えてご期待に応えねばと気持ちを新たにした。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。現在デパートさんの夏の産直ギフトの企画中。豆腐は言うまでも無く、包装デザイン・容器やBOX等も同時進行で進む。今日一日で包装機材屋さんに電話を7回もしてしまった。包装デザインも商品価値の一つ。締切日まであと○日、時間が足らない。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。福井で行われたインターネット上のBtoB食材取引サイトの説明会に出席してきた。実を言うとそのサイトには以前3年間ほど出店していた。最初の1年は効果があったがその後2年は全く駄目だった。楽天をはじめとするBtoCよりBtoB志向だったので改めて説明を聞くことにした。会場では40名近くの企業が熱心に耳を傾け、説明の後も閉会時間まで質問が続いた。一度出店し挫折?も経験しているので説明は物凄く解り易かった。やり方しだいで可能性は無限大と感じた。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商い今日は26日でなかった山下ミツ商店の山下浩希です。12日に配信したメルマガ【山下ミツNEWS:010】のプレゼント企画「山下ミツトレーナー」の当選の皆様に「26日に発送します」と連絡をしてあった。今日発送しようと送り状をプリントしていたら今日が27日だと気付いた。今日届くと心待ちにしていた当選者の皆様、どうかお許しください。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。商いメルマガ【山下ミツNEWS】トレーナープレゼント山下ミツ商店の山下浩希です。昨日配信したメルマガ【山下ミツNEWS】のオリジナルトレーナープレゼントに早速応募が集まっている。背中に大きく我が社のロゴを入れた。「山下ミツを背負う」という感じ。遠慮なく皆様御応募ください。最後までお読み下さいましてありがとうございました。人気blogランキングへ←クリックを宜しくお願いします。山下ミツ商店の山下浩希です。毎月12日は私どものメルマガ【山下ミツNEWS】の配信日。過去1ヶ月のニュース、オススメ、豆腐料理レシピ、ミツの心、プレゼントと内容盛りだくさん。