「すき焼き推しの群馬県」県民は食肉消費量ワースト日本一なんですが。温泉SPIRITUALスピリチュアルBLOGブログ運営WordPress作成サポートPROFILE自己紹介CONTACTお問合せHOME群馬県のこと「すき焼き推しの群馬県」県民は食肉消費量ワースト日本一なんですが。群馬県のことKazz「すき焼き推しの群馬県」県民は食肉消費量ワースト日本一なんですが。ツイート2シェアはてブ1送るPocket1ヶ月でTOEIC750点を目指す!群馬県が畜農産物の消費を増やすためにはじめた「群馬県すき焼きプロジェクト」が、いまひとつ結果がともなっていない..そんなニュースが流れて群馬県民の僕(@ka__zz)は、やっぱりな..と思った。下仁田のこんにゃくとネギ、春菊、椎茸など県産品のみで作れる県ということで、すき焼きをアピールすれば農畜産どちらも売上アップという目論見でしたが、群馬県のアンケート結果は..すき焼きを食べるのは一年に2回以下、というものでした。代替え案を考えてみた日本一高級なすき焼きの提供ホンモノの野菜と穀物で勝負するこれも一緒に読んでおくすき焼きを推して農畜産物を活性化させようとした群馬県に、方向が違うよそれマジでと言いたいまずはさっそく毎日新聞のニュースから読んでみよう。「すき焼き県」を自称する群馬で、すき焼きを食べるのは年間0~2回と答えた人が3分の2を占めた。県が今年度の県民意識アンケートで、すき焼きを食べる頻度を尋ねたところ、「半年に1回」27・8%▽「1年に1回」26・3%▽「2~3カ月に1回」22・7%▽「1年以上食べていない」12・6%▽「月に1回以上」5・8%だった。調査は5~6月、県内の20歳以上の男女3000人を対象に実施し、1607人(53・6%)が回答した。すき焼きを群馬のおもてなし料理とする県の取り組みを「知っている」と答えた人は21・2%で「知らない」が74・1%。どんなときにすき焼きを食べるかとの問い(複数回答)では、「食材が安く買えたとき」が43・1%、「年末・年始」が27・7%。「来客があったとき」を挙げた人は14・4%にとどまった。・すき焼きを食べるのは年間0〜2回と答えた人が2/3を占めた・すき焼きを群馬のおもてなし料理とする取り組みを「知っている」21.2%・11月29日を「ぐんますき焼きの日」に制定した・県政いわく県産肉の県内消費が伸びないのは積年の課題、もっとがんばる以上のように県民意識は、すき焼きに対してかなり薄い。僕の興味は、果たしてこの結果が群馬県民だけなのか、それとも日本全体ではどうなのか?ということだ。仮に、今回の取り組みによって他の都道府県で群馬県産の農畜産物の消費が増えていればまだ救われるが、そのことについて記事に書かれていないところをみると、結果はイマイチであることが想像できる。県外で群馬県産すき焼きが多少なりとも盛り上がっていれば、県の担当者としてもその情報をメディアにアピールするからだ。link昭和ノスタルジック的なご馳走と日本人の変化すき焼きについて真面目に考えてみると、確かに日本人にとってすき焼きはご馳走であり、憧れの食べ物であることは間違いない、昭和の人にとっては。豆腐と鰯(いわし)がメインの慎ましやかな食卓。お父さんのボーナスが出た日に食べるたまのご馳走。昭和の日本において、すき焼き=食卓の王様だったことは確かな記憶としてある。ところが現在は、安価な牛肉が流通したことでゴミ箱に捨てるほど溢れている。経済成長を経て食べたいものを好きなだけ食べることが出来るようになったことで、牛肉(食べ物全般)に対する日本人の価値観が大きく変化した。・1日4000万食をゴミとして捨てている日本ある意味、すき焼きを飽食の現在でも”ご馳走”と設定した群馬県の担当者さんは、とても純粋な人かもしれない。個人的にもひとつの鍋で群馬県産を堪能できるすき焼きというアイデアは素晴らしいと思うのだが、残念ながら時代が変わった。(群馬が誇る下仁田ねぎ)代替え案を考えてみたまだ一年足らずの群馬県すき焼きプロジェクトなので、今後もじっくりと様子を見ながら改善して取り組んで欲しい..と言うことほど無責任なことはない。時代と市場の変化はそんな大口を叩いたのと、この動きが県民税によって行われていることを考えて、生意気ながら代替え案をいくつか提示してみよう。推進する群馬県民でさえすき焼きを年に1〜2度食べるかどうかという頻度。これはもう松茸とか蟹を食べるのと同じようなレベル。いうことは、群馬のすき焼きを「超高級ブランド」化してみてはどうか?幸いなことに、下仁田のネギや蒟蒻は全国での有名な食材となっている。野菜も肉も調味料も高品質(無農薬は最低レベルで限りなく固定種)を目指し、最終的には都内の高級料亭以上の質と味を追求する以外に、すき焼き路線が生き残る道はないと思う。一生に一度食えるかどうかの最高級すき焼きを食べるなら群馬の温泉旅館へ行こう!となれば、群馬のブランド価値も上がるのではないかと思う。(生産量が日本一の嬬恋のキャベツ畑)ホンモノの野菜と穀物で勝負するTPPが大筋合意されたことで、今後は海外産の安価な農畜産物が大量に輸入されてくることが予想される。わるく言ってしまえば現地の人が食べないような粗悪品だ。現実的な話をすると、いずれも薬漬けの肉、農薬漬けの肉、下手すると遺伝子組換えの作物など..企業営利優先の制度によって、日本市場を席巻するだろう。そのいっぽうでfacebookなどSNSで拡散される食の安全に関する情報によって、じわりじわりと日本人の健康意識は高まっている。その結果、無農薬や有機栽培の農作物の流通が、海外産の輸入増と並行するように増えることも予想される。群馬県が真剣に取り組まないといけないのは、高品質な農作物の生産を推進することだと思う。野菜のカタチや色ではなく、身体に有害な農薬や肥料を可能な限り排除することだ。生産コストはあがるし、手間もかかるようになる。TPP以降はさらに消費者の意識があがってオーガニックな食材が当たり前のように流通する時代がくると予想している。群馬県が安全安心な農産物王国になったとしたら県の印象、県のブランド価値はいずれもぐんと上昇だろう。個人的な意見としては、B級グルメやゆるキャラで県をアピールするのは本質ではない。群馬県には他県に負けないほど豊かな農耕地と自然がたっぷりとある。link群馬県のことこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。共感したらシェア!ツイート2シェアはてブ1送るPocketfeedly1映画化「にがくてあまい」ベジタリアン+ゲイな教師と超肉食系OLの同居生活。「世界でいちばん美味しい豆大福」に埼玉で出会ってしまった秋の午後!RECOMMENDこちらの記事も人気です。2015.1.2食肉消費ワースト1の群馬県、今度はすき焼き応援県として活動スタート。2013.6.27上信越道【横川サービスエリア(下り)】で話題の「キティちゃんだるま弁当」...ABOUTこの記事をかいた人Kazzカウンセラー・Webディレクター・ブロガー・催眠術士。ときどきお菓子で生きる偏食な暮らし。宇宙の真理と気持ちのイイ生き方を追求している。2020.2.18全人類が活用して欲しいmarikoさんのヴィーガンチーズのレシピ本。2020.1.28イギリスのスーパーマーケットが400店舗で肉と魚の販売をやめた件。住宅の営業マンを辞めて生き方を模索していた2010年、旅をした南インドで大聖者サティア・サイババに会ったことがキッカケで劇的な変化が人生に訪れ、ライトワーカーとして活動することを決意。潜在意識と心理カウンセリングを活用したWEB系、コンサル、カウンセラーをしています。iPhoneSEとMacBookAir11を持って国内と世界の聖地をふらふらしたり瞑想にふけるのが趣味。India僕がマネージャーをつとめる「色で世界を変え、地球を笑顔にする」南インドの会社です。野菜から作った染料(着色料・絵の具)を世界へ届けます。最新の記事!全人類が活用して欲しいmarikoさんのヴィーガンチーズのレシピ本。2020.02.18イギリスのスーパーマーケットが400店舗で肉と魚の販売をやめた件。2020.01.28「ソラノキ」宇宙レベルに美味しいミールス弁当を埼玉の田舎で食べた!2020.01.27五葷抜きビーガン専用「関西版」ベジタリアンガイドブックが発売!@台湾2020.01.09僕が最近食べたベジタリアン料理の写真をイッキに80枚ほど公開してみた!2019.12.31専修大学のゼミが発行する雑誌SHOWにヴィーガン代表として取材を受けた。(11)DevaDevaCafeの元オーナーシェフ、現在はオランダに移住してナチュラルな生活スタイルを発信するMegさんのBLOGニュージーランドの湖の街ダニーデンに移住したIZUMIさんによる観光、ベジ、環境、カカポの情報発信ブログ。越後湯沢駅ナカがかなり楽しいぞ!新潟のすべてが買えて温泉まで入れる。「国際線の搭乗マニュアル」チェックインから搭乗までの流れを解説!《初心者向け》Googleフォトの写真をダウンロードする方法!スマホとパソコン版。【おみくじの正しい引き方と重要な意味】神様からのメッセージを受け取る方法。通販で買えるビーガンチョコレート「Dardenne」が宇宙でいちばん美味しい!【ヨダレ注意】ベジタリアンが食べてる料理をイッキに紹介しますパート2。さよならヴィーガン・・15年つづけたVEGANを辞めた理由を書いてみた。カズアキ)Webディレクターとしてホームページの制作、WEB集客のサポート、Wordpressの講座・トレーニングをしています。このブログでは「人生をより深く楽しむ」ための食・旅・スピリチュアルな情報を発信。月間19〜25万PV、100万PV/月を突破するのが目標。