【ごはんにしよう!】もうすぐ節分!「七福神」にちなんで具材はたっぷり7種類を使用した『カラフル恵方巻き』をご紹介します。米を研ぎ、炊飯器のすし飯のところまで水を加えて昆布をのせて1時間置いて炊く。(無洗米の場合は、水350ccを加えて炊く。扇ぎながらしゃもじで切るように混ぜてすし飯を作る。卵焼きにして粗熱が取れたら細長く3等分する。ツナは水を切り、かつお節とマヨネーズを加え混ぜる。アボカドは1センチ幅、キュウリは6ミリ幅の細切りにする。大葉、キュウリ、つぼ漬け、ツナ、卵焼き、アボカド、カニカマを1/3量ずつのせて巻く。同様に残り2本も巻く。今日ドキッ!Life.。