よかったら是非(^^)。編集すでに、5月中ごろから始まっていた「冷したぬき」。食べてみたいと思いつつも、月日の経つ事のなんて早い事か...。目黒線沿線での所用を済ませ、三田線直通の電車に乗り込み「芝公園」まで。風はさらさらと吹いてはいるが、日差しは強い。こんな日こそ「冷したぬき」にもってこい...、と歩いていたら、あっという間にお店の前に。昼もとうに過ぎた1時過ぎ。暖簾をくぐり、心地良く陽光差し込む店内に足を踏み入れると、まだまだお客さんが何人も寛いでいる。見ると、この「冷したぬき」を食べているお客さんも何人か。)程なくして、目の前に出された「冷やしたぬき」案山子バージョン。深めのすっきりとした器には、繊細な揚げ玉に茗荷、胡瓜が盛りつけられ、たっぷりとかけられた美しいかけ汁。蓮華を頂いて、この汁を口にすると、これが本当に美味しい。香り鰹の上品な香りに風味、すっきりとして柔らかく、すぅ~っと体に染みていくよう。中の蕎麦は、変わらず角の立った丹精な細切り。口に含むと、しっとりとした腰があり、汁にまとわっていながらも、噛み締めると感じる蕎麦の味わい。盛られた茗荷と共に口に含むと、茗荷の独特の風味が蕎麦に絡まる楽しさ。特製の揚げ玉を絡め頂くと、揚げ玉のコクがふわっと蕎麦に絡まりこれも旨い。なったらするすると止まらず頂いてしまう。これで一杯飲めそうな美味しい汁もすっかり頂いて、「冷したぬき」を頂けた事に大満足これは、こんな暑い日や・・・さらに、夏の夜の飲んだ後には、さぞ心地いいだろうなぁ~などと思いながら、又、美味しい創作料理を頂きに訪れたくなってしまう。#[編集]バッカス様いつも、朝の仕事明けに通りがかって、ずぅ~っと気になっていたんです。たくさんの人が来てるんですよね~。夜は夜で濃い酒場ですが、早朝はまた濃~い独特の雰囲気がありますね。朝から腰を据えて飲んでるお父さんがいっぱい。#-[編集]バッカス様コメントありがとうございます♪そうそう、夏の蕎麦、それに茗荷は妙ですね(^^)。#0kufgj3.[編集]蕎麦こんにちは。みょうがが涼しげでイイですね。蕎麦っていうのはホントに色んな食材と相性が良いし、飽きずに食べられますよね。なんだか蕎麦が食べたくなってきました。#oyCfJ0mM[編集]...様ありがとうございました(^^)。幼少って...(^^;;そだった、そちらもだーいぶご無沙汰。熱々せいろ蒸し?いや、皿蕎麦?足跡再度、残さなくちゃですね。冷たいたぬきさんも、いいですね~(^^)。クールで上品ででしたよん。#[編集]芝公園まで攻め込んで来てたんですね(笑)。yukaしゃんの足跡がまだ付いていない様なので再訪してきました。yukaしゃんがまだご幼少の頃に召し上がったあのお店です(笑)。#-[編集]初めましてブログを拝見させていただきました。ランキングアップさせてこのブログを沢山の方に見ていただいたらいかがですか?ランキングが上位にあがるといろいろな面ですぐ結果が伴ってくるので面白いですよ。来てみたいと思っているのにまだ。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。