日本昆布協会が任命した昆布大使たちが、昆布の最新ニュースやお店紹介、イベント・PR情報、昆布料理ひとくちメモなどをブログでお届けしています。Thursday昆布弁。ラッコっこ昆布大使(千葉県)..............................................................................みなさん、こんにちは。ラッコっこです!電車やお店など、ゴホゴホ。している人が多いけど、みんなは大丈夫かな?寒くなると、喉と手と唇が乾燥して、カラカラ・・・。のど飴、ハンド&リップクリームを用意して、冬を乗り切ろうネッ。今回で、ラッコっこは、最終回なのデス。(グスン!)早かったネッ・・・・あっという間の2ヶ月だったよ。最終回こんぶろぐは、やはり昆布で。「箱根」の旅館にいるときに見たテレビで、面白いこと、特集していたんだよ。なんと、お弁当箱が外人さんに(とりわけ、フランスで)、ブームになっているとか。外国には弁当の習慣がないとかで、好きなおかずをいれられるお弁当箱が飛ぶように売れているみたい。弁当、って当たり前だけど、外人さんからしたら、アメージングかもネ(笑)。ラッコっこも、弁当、作って見たよ。名付けて、昆布弁!いつものように昆布を一晩水に浸して、昆布煮を。それから、お芋や焼きナスや、炒め物、エビなど、いろいろな具と一緒に、お弁当箱に。お吸い物も、昆布水で作ったよ。秋だから、柿と、熱いほうじ茶で。昆布弁は、海苔弁に負けないよ、ネツ!これからも、ラッコっこの、昆布の旅は続くよ。