製粉と製粉ビジネス(その1)2017.05.29この業界は近い将来大変厳しくなる。いったコメントはいろんなところで論じられています。小麦粉製粉もその一つではないでしょうか?TPPやEPAなどの国際化による国内の消費の減少、そして人口減少。した理由で小麦粉製粉はこれからますます厳しい経営環境にさらされるということです。中小製粉は工場稼働率が著しく低く、大手製粉の80%以上稼働と比べるとその差が歴然としています。中小製粉の再編がさけばれているのはこうした理由からだと思います。中小製粉といってもその特長は各社様々で、一律にその議論をすることに私は違和感を覚えます。これからの方向性は各社それぞれのみちであって良いと思います。67番地の2旭製粉株式会社は創業以来、良質な原料と最新設備で、高品質の小麦粉・ミックス粉づくりに取り組んでいます。ミックス粉の製造・販売やプレミックス製品の企画・開発なら、奈良県桜井市の旭製粉株式会社にお任せください。