BEER(ノースアイランドビール)”です。理想と現実おはようございます。きのうは夜からビアホール2Fのカウンター内に陣取り、常連のお客様と楽しく会話をさせていただきました。今日の僕のメイン業務でもある酒税納税申告をはじめとする事務的なしごとであったり、たまにスーツを着て「蔵の外」で仕事をしている時は、なんかさぼっているように思われてそうで、なんとなく後ろめたい気がする時があります。別に誰に見られている訳でもないんだけど。そんな風には思われてないだろうし、全てが大事な仕事であることは言うまでもないのですが・・・なんかね・・・お客さんと話しているとやっぱり色々と気づかされることが多いです。ビールについてもそうですが、ビアホールについてのご意見であったりそのた諸々。お客様と触れ合うことはすごい大切なことだと分かってはいるのですが。お客様がいないと商売は成立しない訳で、じゃあ「ビール屋さん」の僕らは、まず何処に重点を置いて、そして何から行動に移していくべきなのか。体は一つしかないわけで・・・限られた時間のなかで、いかにうまくやっていくか。