日曜日、文さんの誕生日に皆で火鍋を食べに行きました。行くにはちょっと、、という「ザ、イケブクロ」という一角にビルはありました。店に入ってみると、意外(失礼)にきれいな店内、コースで6人で予約してあるので、個室。子供のおもちゃを持ってきてくれたり、持ってきた離乳食を温めてくれたり、なかなかのサービスです。最後に音楽に合わせてカンフー麺のパフォーマンスが楽しかった!北京で食べた時より美味しかった、、?気のせいか?主人に聞くと、全く覚えてない、、。いつも食べ物の記憶は削除されている。今日も1人、醤油とネギ、大根おろしのタレで食べてました。それもあり、、、だけど、、。お祝いの「九節板」(クジョルパン)です。真ん中に、小麦粉と卵白で焼いた煎餅(チョンピョン)という薄いクレープのようなもので、周りの具を包んで食べます。中国の春餅とちょっと似てますね。韓国ドラマを見ても昔から中国からの影響は強く、料理もあれ?似てると思うものもあります。この九節板(クジョルパン)は宮廷料理なので辛いものはありません。唐辛子は後に日本から入ったとか、、。ルーツを想像しながら頂くと、より楽しみが広がりますね。「白菜の肉詰スープ」も白菜1/8個をそのまま下味の付いたひき肉を挟んで、味噌とコチジャンで柔らかく煮ます。体が温まり冬にぴったりの料理ですね。今週はカフェでもこれを出したいなあ。おせち明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。12月、暮れからおせちの準備をして、元旦は娘夫婦が来て、賑やかなお正月になりました。今年は傑君(たかし、10ヶ月)が1人増えました!午後には主人の甥たちが、子供達を連れてさらに賑やかになりました。主人は甥達とお酒を飲むのを楽しみにしていて、毎年おせち料理など一切手伝わないのに、お酒の準備だけはしっかり余るほど準備します。最近飲めなくなった、、。義母も95歳、おせちもお雑煮もしっかり食べ、まだまだ元気。今年は聖子が子供達のデザートを準備してくれ、2種類のかなり凝ったもの(ピスタチオのババロアと4種類の果物のゼリー)を作ってくれました。子供にはどうかなあ〜?ペロリと食べてるけど、もっとゆっくり味わって、、。いやいやすごく美味しかった!少ししか食べられなかったけど、、。reserved.ログイン。