西新宿で働く方、暮らす方は必見。mafia(コーヒーマフィア)』で、夏にピッタリ、清涼感たっぷりの「夏コーヒー」の提供を開始しました。コーヒー豆にも抽出方法にもこだわり試行錯誤のうえ完成した“琥珀色”の水出しコーヒーに注目!favyfavyがおすすめする飲食店を紹介します。西新宿駅から徒歩8分ほどの場所にあるコーヒースタンド『コーヒーマフィア』。スペシャルティコーヒーやプレミアムコーヒーと言った、世界で流通するコーヒー豆の上位約10%に含まれる高品質な豆を使用し、それぞれの豆に合った最適の淹れ方で抽出したコーヒーを提供するお店です。月額2,000円の「コーヒー会員」になると無料で「クイックコーヒー」を飲むことができる月額制サービスを提供しているお店です。マフィアも涼む新商品「夏コーヒー」が販売開始しました。月額コーヒー会員であれば、100円で飲むことができる価格設定が嬉しいですね。アイスティと見間違いそうなくらい淡い色をした、コーヒーではあまり感じることがない華やかで涼やかな見た目が印象的です。一口飲んでみると、その見た目からは想像できないほど、味や風味はしっかり。苦味はなくスッキリとしていて、オブラートで包まれたような優しい酸味と、あとから黒蜜のようなまろやかな甘みが感じられます。軽やかでありつつもしっかり余韻まで楽しめる、まさにマフィアも納得、夏にピッタリの一杯です。味の秘密は、厳選したコーヒー豆とそれを最大限に引き出した抽出方法!今回、水出しコーヒーを提供するにあたりコーヒー豆を厳選。ブライアン」というシンクルオリジンを使用しています。特定できるコーヒー豆のことで、ブレンドをしないためその豆がもつ特徴をダイレクトに味わえるのが魅力です。「夏コーヒー」は、コーヒーを水で抽出します。熱湯ではなく水で、ゆっくりと時間かけて抽出することで、熱による酸化を防ぎ、コーヒーの苦みや雑味、エグみのもとになる成分を抑える事ができます。理想の味を追求し、豆のもつポテンシャルを最大限に引き出すべく、抽出時間などの試行錯誤を重ねました。して出来上がったのが琥珀色に輝くマフィアも涼む水出しコーヒー「夏コーヒー」なのです。会員になれば水出しコーヒーのほか、高品質なコーヒーがいつでも気軽に飲めちゃいます♪こちらのお店では、新発売の水出しコーヒーのほか、すべてのコーヒーを、高品質の豆と最適な抽出方法で提供しています。ドリップコーヒーについては、すべてハンドドリップです。最適な粒度で挽いた豆を、お湯の注ぎ方から抽出時間まで全てにこだわり、コーヒー好きの方にも納得してもらえる一杯を提供しています。非会員:200円(税込)最大の特徴は、そんなこだわりのコーヒーを月額会員制をいうシステムを導入して低価格で提供しているという点です。新発売の水出しコーヒーのほか、日替わりの「スペシャルコーヒー」や、会員の方は無料の「クイックカップ」など、日常的にコーヒーを楽しむ方にはとってもお得なシステムです。西新宿favyfavyがおすすめする飲食店を紹介します。〜【2/12〜】999円で99分間唐揚げ食べ放題!『がブリチキン。favyfavy各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録またはメールアドレスでログイン。