黙って、今年の恵方の北北西を向いて・・・...どころか、嫁さん、私の方を向いて文句言いながら食べてた。今年はその競合となるライバル企業さんをあちこち廻って買い集めました。色んな巻き寿司を食べ比べて思うこと。ご飯の炊き加減、硬さと水分、酢の加減、甘さの加減...寿司飯ですべてが決まるよね。昨夜食べた某企業さんの寿司飯、全然あきまへんわ~こんなに食べ比べたら、すぐわかるわ~あれじゃ、年を追う毎にお客さん減るやろ~公正に見て・・・お世辞抜きで昨年、食べた指導先企業さんの方がずっと美味しいと思いましたね。まね寅先生、こんにちは!おかげさまで早めのイベント演出仕掛けもあってか今日の節分は好調に推移しています!(ポイント販促も強化したのですが、、、(笑))今日は昨日行った節分汁の試食販売の事例です。大豆を入れる豚汁などは食べなれない食生活。普段売れにくい水煮の豚汁具材や水煮大豆が試食を行った昨日は良く売れました!ちょうど昨日は気温も下がったのでお客様にも大変喜んでいただけました。いつもお気遣い有難うございます。写真は何枚か割愛しましたが、なんと全店で一斉に『節分汁』の実演試食会をやられたのですね。売場のくくり方も良さそうだし、取り組み内容も大変素晴らしいです!それにしても、凄くチャレンジングな社風に変わってきたんじゃないですか?!また、皆様からのお便りもお待ちしてまーす!(^^)/今夜のネット上で見つけた小ネタは青果部門から・・・https://twitter.com/u_kaいかん、いかん!何度見ても、なぜか吹き出してしまう爆発力。ブログランキングへ↑宜しければ、上のボタンを応援クリックお願いします。貴方の『毎日ワンクリック』が私の次なるブログ更新の励みにつながりまーす!(*^_^*)ヨロシク今日のブログ記事が少しでも多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。只今、3日の15時前。今日は朝からマイオフィスにこもって全国のスーパーさんの節分チラシの分析やったり来週迫り来るセミナーの仕込みやってます。それしても、今日の折込みチラシは全国のどこのスーパーさんも節分、恵方巻き一色ですね。当然ですけど・・・(笑)お客様目線で全国のスーパーさんのチラシを観ていくと『これを食べたい!買いに行きたい!』というものと『これはイマイチかな~』と感じるものに大きく二つに・・・すぐ分けられてしまう。このようなチラシだと・・・あんまり食欲を誘わない。