ブログHOME>レシピ>おやつ>焼きりんご2018年11月2日おやつレシピ焼きりんご「1日1個のりんごは医者いらず」と言われるほどヘルシーな果物、りんご。りんごのポリフェノールは皮の下に多くあるそうですから、丸ごと、皮ごと食べたほうがいいんですよね。寒い季節にはアツアツの焼きりんごがオススメ!秋から冬にかけて店頭に並ぶ、真っ赤な紅玉りんごは、酸味があるのが特徴です。加熱しても崩れにくいため「焼きりんご」にぴったりの品種です。ご家庭で1個から、簡単につくれちゃいますよ!りんごの芯をくり抜いたら、その中にレーズンや砂糖、シナモン、バターを詰め込んで、あとはオーブンで焼くだけです。お砂糖の量も、種類も、好みにできるのが手作りおやつの良いところ。グラニュー糖や上白糖の代わりに、甜菜糖を使ってみて!甜菜糖(てんさいとう)は、サトウキビではなく、甜菜(サトウダイコン・ビート)から作られています。善玉菌を増やしてくれる「オリゴ糖」が含まれるので、おなかにうれしいのもポイント!甜菜糖にも色々ありますが、ミネラルを多く含む含蜜糖のタイプがおすすめです。STORYhttps://www.or-st.com/shopdetail/000000000012/固まりにくく、さらさらとした顆粒状だから、使いやすいのもうれしいですね。【作り方】1.りんごを洗い、底から1cm程度残して芯をくり抜く。竹串などで皮の表面にぷつぷつと穴をあけておく。2.くりぬいた穴に甜菜糖を入れ、レーズン詰める。シナモンパウダーを適量ふり、最後にバターをのせる。3.180度にあたためたオーブンで20分焼く。