日清食品EMANONが何やら凄い市販の袋つけ麺をスーパーで発見したらしい。何と今大人気の超行列店の3店が監修。西友、たまに珍しいラーメンが置いてあるクィーンズ伊勢丹等、10店まわりましたがどこにも売って無い(08.03.01の事なので、今はどうか?)。日清食品」です!EMANONが珍しく「この前食ったつけ麺、結構、旨くて割りスープも入ってるんです。ネットで調べると3店の監修で地域限定発売とのこと。・?)この3店は凄い行列の様なので実際にお店で食べた事は無く、六厘舎のお取り寄せつけ麺と多賀野のカップラーメンを食したくらい。麺と液体たれにスープ割用だし(粉末)が入っています!割りスープは嬉しい!まずつけだれですが、約50gの味噌の様な濃縮たれを100ccのお湯で割ります。炙ったチャーシューを入れて出来たのがこれです!湯を100ccしか使ってないのでネトっとした濃縮ダレをわずかなお湯で伸ばす程度。してる感じで濃厚そう。極太と言うほど太くもない気もしますが、極太と言われると太く見えます。つけ麺は水で〆るのでほぼ標準の4分50秒に。白髪ネギ、味玉、メンマを盛り付けて出来たのがこれです!具が多くてよく麺が見えませんが、やっぱ贔屓目に見ても極太では無い感じ。もの凄く期待して麺を絡ませ一口。そんなに酸味は無くまろやかさがあり、期待通りの濃厚な味で予想以上に美味しい!「かつお節、さば節などからとった和風だしに豚骨エキスを合わせた濃厚なダブルスープのつけだれ」と紹介されていますが、その通りの味です。つけ麺専用に作られたモチモチの極太縮れ麺で小麦本来の風味があるようです。そこまでは私にはわかりませんが美味しい麺ですね。茹で時間が短くても良かったかな〜。麺も具も食べ終えて、最後の割りスープです。粉末スープなので一見インスタントラーメンのスープの様ですが、かつおとゆずのスープ。つけだれに入れて飲んでみると、割りスープはかなりゆずの香りが効いてます!これは良いですね。魚味にゆずの香りが混ざって爽快な気分になります。食べ終えた感想は、魚味とまろやか豚骨の濃厚Wスープで旨い!ゆず風味のスープ割り良い(^O^)/魚が効いてますが、トンコツ味が混ざって「純和風」と言う感じでもない。めん徳二代目つじ田ぽい感じもしなくは無いか。一人で2玉食べても260gだから、2玉でも良いかもしれない。※EMANONはそれに挑戦したらやっぱ多かったみたい。今までの市販袋つけ麺の中でと言うより、お店で食べたのをあわせてもかなり好きな味。1つの「坦々ごまだれ」も早く食べたいなぁ。_)>←もしよろしかった。こだわりつけめんの情報、ありがとうございます!早速見に行きました。確かに旨そうですね〜。このメーカーは他にも旨そうなのがあり、注目です。現在賞味期限切れ間近の生麺が家に3つもあり購入を断念。(生麺は土日しか食べないんです)それを食べたら是非食べたいですね〜。こだわりつけめんレポお願いしま〜す。|う〜〜んすごく期待してたので、(なんせあの日清がつけ麺に!)ちょっとガッカリ。めん130gは少なすぎ。つけだれはお酢が入ってる。やめてよ何時の時代のつけ麺よ。3軒のどこより細い麺。開発者はホントにこの3軒食べたのかなぁ。