研修のため、11−15時の昼のみ営業です。商品名長いんですけど(^^;;冷やし、とか、ベジ、とか、パクチー麺とか、すでにファンごとに好きな名前で呼ばれている模様。パクチーと海老の香りが食欲誘う、エスニックサラダ麺です。麺は20番のもちもちストレート細麺。涼風冷しベジ混ぜそば専用の特製麺です。これで、上海麺館で使う製麺技能士謹製麺は5種類に増えました。エスニック料理にはつきもののパクチー。パクチー抜きもできますよ。ご注文の際、「パクチー抜きで!」とお声掛けをお願いします。