古村醤油甘み、うま味、コクのバランスのとれた一番人気のあまくちの醤油です。かけにも煮物にも最適です。割烹しょうゆ◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。熟成した自然発酵の豊かな味わいです。刺身にもお肉にも、煮物にももちろん!合いますっ!!氷見の味を是非にご堪能下さい。自然豊かな氷見市で売り上げナンバー1には、訳があります。謹製のおしょうゆです。大豆を知り尽くした老舗のお味噌屋さんならではの、味わい深いコクと旨味に仕上がっています。お吸い物や茶碗蒸し、だし巻きにも最適です。