Tomo【料理教室】海外で料理教室に通うのに必要な語学力はどれくらいなのか考えてみましたTwitterFacebookGoogle+はてブPocketクロアチアの料理教室で作った豚肉炭火焼きこれまで海外で料理教室に参加することをお薦めする記事を書いてきました。本当に楽しいのでお薦めなのです。「それって英語とか現地語とかできないといけないでしょ」って思う方もいると思います。英語ができないからと海外で料理を習うことを諦めていた人がいたらもったいない、という気持ちから、海外で料理教室に参加するのに必要な語学力について少し書いてみたいと思います。@tommasteroflifeさんをフォローやっぱり英語力が必要?海外の料理教室とひとくくりにしていますが、私がこれまでいったことがあるのはアジアとヨーロッパの教室です。(英米ではいったことがありません。←(追記)その後アイルランドで行ってみました。)いずれの国の料理教室も現地語ではなく英語で行われていました。従って、現地語がばりばりで現地語の教室にいくぜ、という人でない限りは英語でのコミュニケーションは必要となります。いえ英語が堪能じゃないと楽しめないかというと必ずしもそうではないと思います。レベル別にどんな教室なら楽しめそうか書いてみます。英語はまったくだめという人向けの教室も最後に紹介しますよ。参加して、先生とたくさんお話ししましょう。簡単な会話ができる、ホテルを探して予約できる、レストランで注文ができるけれど、込み入った内容になると会話がすすまないくらいというイメージでしょうか。料理教室といっても、学校の教室とは違って実技がメインです。基本的なコミュニケーションができるのであれば、教室型でも少人数型の教室でも思い切って飛び込んで見てもよいと思います。ほとんどの教室ではレシピも配ってくれますので、それを見ながら先生の手元を見ながらであれば、料理の作り方は理解できると思います。英米以外の国の料理教室で使われる言語は英語でなのですが、先生達もネイティブではないケースがほとんどです。先生の英語のレベルもまちまちで、ネイティブなみの人から、なんとか話せるという先生まで千差万別。私が行った教室でもシンプルな英語を使って説明してくれる先生がほとんどでした。英米人の英語よりも英語非ネイティブの人のしゃべる英語の方が聞き取りやすいこともありますよね。知っている単語を並べてなんとか意志が伝えられるし、相手がゆっくり話してくれればなんとか分かるといったレベル。基礎的な英単語、特に料理で使う材料や道具についての英単語はなんとか分かるというのであれば、教室型の料理教室に参加してみるのがいいでしょう。生徒がたくさんいますので、先生と個別に会話をする必要もありませんので、レシピを見ながら先生のやることを真似して実技で実際に作ってみれば、作り方についてはマスターできるのではないでしょうか。タイの料理教室ではレクチャーの後、一人一人が教えてもらった料理を作るという形式でしたが、英語のできる先生だけでは生徒全員をカバーできないので、英語がしゃべれないアシスタントの方が手本をみせてくれてサポートしてくれました。英語は分からないという人も諦めないでください英語がまったく分からない人でも、せっかくだから現地の料理を習ってみたいという人もたくさんいると思います。英語ができないと料理教室の情報を探すのも大変だし習うこともできないのでは、と思うかもしれません。諦める必要はありません。どこでも、という訳にはいきませんが、現地在住の日本人の方が料理を教えてくれる教室もあるのです。私もイタリアとポルトガルで日本人の先生に教えてもらう機会がありました。探すのは少し大変かもしれませんが、大きな都市であれば可能性はあると思います。一例を日本語で教えていただいた教室を一つ紹介しておきましょう。私も一昨年お世話になった佐藤礼子さん(Reiさん)の教室です。REIの料理教室Reiさんはシチリア料理の本も出版されている方でシチリアのトラーパニ在住の方。昔からブログを楽しく読ませていただいていたのですが、料理教室も開始されたということでいつか教えてもらいたい思っていました。一昨年の5月にやっと実現いたしました。現地ではReiさんに教えていただく教室とイタリアのマンマに教えていただく教室の2つのレッスンに参加。イタリアのマンマの教室はReiさんが通訳もしてくれます。シチリア料理、とっても美味しかったので今でもたまに作っています。今は時期によって開催時期が設定されているようですので、下記を参考に時期が合えば是非参加を検討してみてはいかがでしょうか。Sicilianaシチリアだけではなく年に一回くらい日本でも教室を開催されていますので、まずはそちらに足を運んでみるのもよいかと思います。(私はまだ日本の教室には参加したことがありませんが、日本に帰国したら行ってみたと思っています。その後参加できました。@tommasteroflifeさんをフォローということで、海外で料理教室に参加するのに必要な英語力について考えてみました。料理好きであれば、ご自分の英語力に合った教室を探してみていただければと思います。次回はどうやって探せばいいのか、について書いてみたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【旅食】カンボジアに行ってきたので食べてきたものを総ざらい。何でもあって、美味しい。【旅食】上海発祥の小籠包の老舗レストランへ行ってみた。【旅食】上海の田子坊は路地裏に面白い店が満載。お土産には辣油がおすすめです。WordPress】Twitterで記事についてコメントしてくれたらそれがブログのコメント欄に反映されるプラグイン【WordPress】タイトルロゴをテキストではなくロゴ画像にしてみました。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2009.10.8【旅食】今回のタイはちゃんとしたところが多めで屋台的なご飯は少なめでした。2017.2.4【旅食】プノンペンでちょっとしゃれたクメール料理を食べたいときにおすすめ。2011.5.23【旅食】台北で小籠包と言えばやはり「鼎泰豊(ディンタイフォン)」は外せません...プロフィールTomo(@tommasteroflife)です。途上国の人々の健康の向上のために働いています。「途上国の公衆衛生」コースを修了。マニラ、ワシントンDC、ロンドン、アクラを経て現在は東京勤務。GoonerでHolmesian。詳しくはプロフィールへ。Catalana)」で。シンプルなパントマテが意外な美味しさ。views【旅食】ハノイでキノコ鍋食べるなら「アシマ(Ashima)」で決まり!豊富なキノコの品揃えがグッド。シーフードは豊かだけど野菜事情は厳しい。views【旅食】中央アジアの美しい国、キルギスとキルギスの人たちが食べている料理を紹介。views【旅食】韓国系の航空会社に乗る楽しみがこれ!自分で混ぜるビビンバが美味しいんです。views【旅食】大洋州のミクロネシア連邦の食事情を紹介!日本食が食べられたり、マグロが一般的なのが印象的でした。views【旅食】ハノイでシーフードを楽しむ。