countryside田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。酒粕酵母肉まん酒粕酵母パン熱冷めやらず、相変わらずちょこちょこと焼いています。焼いてはいるのだけど、、、ここのところスランプに陥っていていまいち納得出来るパンが焼けなくて凹んでいます。失敗パンの消費はなかなか辛いのです(苦笑)さて、そんなわけでここらでいっちょ気分転換に、中華まんにしてみました。酒粕酵母、絶対に合うはずだし。包む作業は大好き!と言いつつ・・・トップの口、開いちゃってるし(ダメじゃん)餡はかなり贅沢に、いろーんなモノが入っています。野菜をたくさん入れるのが好み。酒粕の風味は、餡に負けたのかまったく感じられず。あんぱんもいいけれど、あんまんも良さそうだ。編集]>おかーさん失敗パンは、ハード系や食パンだったら冷凍して薄くスライスしたあとバターと砂糖を振ってラスクにすると結構消費出来ますよ。お試しを!(かなりカロリー過多だけど・・・笑)肉まん、相方が食べたらすごく香るって。(04/18)ただいま放置中。