ball(旧erikocookingsalon調理時間:25分もっちりおいしいチーズのパンを白玉粉を使って作ります。ごまや黒コショウ、お好みのハーブを加えてもおいしいです。小さじ2黒いりごま(生地の半分に使用・お好みで)小さじ1・1/2作り方1.<下準備>・オーブンの予熱を180°Cに上げる。2.ボウルに白玉粉を入れ、指の腹を使って大きな粒をつぶす。強力粉、塩を加え、ゴムべらで均一に混ぜる。3.牛乳を少しずつ加え混ぜる。4.卵黄を加え混ぜ、粉チーズも混ぜ、最後にサラダ油を加えたら、手でしっかりこねる。(今回はここで生地を半分に分け、半分をそのままプレーン、もう半分に黒りごまを加え混ぜました(プレーン12個・黒ごま入り12個)))5.24等分に分けて、円球にまるめて、クッキングシートを敷いた天板にのせ、180°C15分~焼く。コツ・ポイント※途中ベタベタ感じても、よくこねると生地は馴染みます。