選ぶのに迷うほどです。おすすめのの種類と人気の特徴をご案内します。つかってみてください。健康食品としても人気の高いハチミツです🍯ハチミツには、ビタミン・ミネラル・鉄分・アミノ酸・カルシウムなど、多くの栄養素が含まれていています。カロリーも、お砂糖と比べると23%低く、砂糖よりも甘味を強く感じるので少量でも満足度は大きいです。ハチミツは、花から採れる蜜を集めたものなどで、花の種類や産地で蜜の色や味、香りに違いがあります。採れた年でも味に違いはあるようです。植物のなせる技なので、それも楽しみの一つですね。今回は、ハチミツの種類別で、一般的な特徴をご紹介します。「ハチミツの女王」と呼ばれています。冬の寒い時期でも、固まりにくく使いやすい特徴があります。●薄い黄色(うすいものほど良質とされる)・ほのかなフローラルな香り●ミルク、パン、ヨーグルト、パンケーキなど癖が少ないので、料理やお菓子作りに!レンゲ花のかたちが蓮の花に似ていることから、「蓮華(レンゲ)」と呼ばれています。上品なコクとまろやかさがあり、ほのかな酸味で癖のない味は国産の中では人気の種類で、「ハチミツの王様」といわれています。日本の養蜂の発祥の地は岐阜県で、県花もレンゲです。ヨーグルト、料理の調味料として!、季節のフルーツ●琥珀色みかん柑橘系の爽やかな香りとフレッシュな味に人気が高まってきています。色は透明度のある金色で、色が薄いほど良質とされ粘性が強いです。紅茶によく合うハチミツで、ティータイムにピッタリ!●金色・柑橘系のフローラルな香り●トースト、和え物、ヨーグルト、紅茶、ドレッシングなど●咳止め、便通、胃の調子を良くする効果があります。とち(マロニエ)マイルドな甘みとコクがあり、鉄分・ミネラル成分が豊富に含まれています。東北代表するポピュラーなハチミツです。「とち」は、東北地方の山地に自生している木で、大木になると多くの花蜜を採ることができます。実からは「とち餅」がつくられます。数種類の花の蜜を集めたハチミツです。ミツバチは、1種類の花から蜜を集める習性があるようですが、さまざまな要因で、蜜が集まらないときは、ほかの花からも蜜を集めます。そのようにして、数種類の花からできたハチミツを百花蜜といいます。二ホンミツバチ、セイヨウミツバチといますが、二ホンミツバチは数が少なく、ほとんどがセイヨウミツバチの働きによるものです。マヌカハニー(ニュージーランド)高い抗菌作用を持つ特別なハチミツといえます。夏の12月の頃、小さな白い花を咲かせます。キズやヤケド、胃の痛み、虫歯や口内炎の予防、風邪の症状の緩和などに効果があり、「食物メチルグリオキサール(MGO)」という成分がマヌカハニーに含まれていて、強い抗菌作用があることが証明されています。菩提樹(シナノキ・リンデン)ハーブ特有の香りと柔らかな甘味があります。香りが強く個性的!海外で人気が高く、ドイツなどでは、「リンデンハチミツ」が最高級ランクのハチミツとして扱われています。風邪や咳、不眠に効くハチミツとされています。シナノキは、リラックス効果のあるハーブとして、アロマテラピーやハーブティーなどに利用されています。高級品とされています。天然のハチミツポリフェノールとグルコン酸が豊富に含まれています。●さまざまな料理に!、ヨーグルト、ハーブティーがおすすめです。季節ごとの味わいの楽しみがあります。ヨーグルトにかけて食べたり、料理のかくし味に、喉や咳止めにと用途も幅広く利用されています。コネサンス関連記事ほうれん草の栄養効果効能はスタミナ源!!生加熱処理を上手に旬を食べる❣ホウレン草は見た目からも、栄養がありそうな野菜ですね。紫外線は地上に降り注いでいます。「むくみ腸」かもしれません。