2018年04月12日チモシーファーム~命の輝き365日~健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。(01/27)プロフィールAuthor:チモシーグラスがんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。浅利と筍の、山海鍋(白藤もまた、なんとも優美。バラ園にて)今夜は、浅利と筍の料理。浅利は砂をはかせ、筍はぬかで茹で、さて、どう料理しよう。あれこれ頭をひねった挙句、思いついたのはふたつの素材を一緒にした鍋。煮立ったところで、浅利を投入。仕上げは、庭の芹畑で摘んだ芹をたっぷり。浅利の旨味と筍の風味がマッチして、なんともいい味。溶き玉子をまわしかければ、雑炊のできあがり。こちらも、旨味がしみて、しみじみいい味でした。|ハーブ苗はこれから?!(今年は、小手毬もたくさんの花をつけてくれている・・・2018年4月12日、千葉・鎌ケ谷にて)そろそろハーブの苗が出ているはずと、ホームセンターへ。野菜苗はたくさんあるのにハーブ類はちょっぴり。オレガノとセージがほしいんだけど、まだ早かったかな。瑞々しいセロリの苗を見つけた。新しい茎が出てくるので、しばらく重宝する。ハーブ類は次にして、やっぱり花苗も少し調達。紫、青、ピンクのロベリアと初めて見た香りなでしこ。それぞれ鉢植えにして、花鉢の仲間入り。マーガレットはどんどん花を増やし、ラベンダーやブルーベルも花が咲きだし、ネメシアやリナリア、花かんざしは花盛り。新入りもよろしくネ!ハーブはまた近いうちに、探しにいってみよう。これからどんどん出回るはず。