カンペキ、という名前を持つ、そば粉のおかずクレープです。カンペキ、というだけあって、チーズ・生ハム・たまごの3大の具が包まれていて、そば粉の香ばしい香りとモチモチ感が味わえて、皮までおいしい。本当に、幸せ!!!デザートには、クレープを。フルーツに、メイプルシロップ、アイスクリーム、そしてそして有塩バター!甘さとバターの味が、ベストマッチです。こちらも皮までおいしくて。後で好きなコーヒースタンドに寄るために、いつもここではほうじ茶を頼んでいます。これがまた、丁寧に入れてあって、おいしいのです。このお店、かわいい女性の店主さんがひとりでやっている小さなお店なんですが、オシャレとかカフェ風とかそういったものとは別に、隅々まで手をとどかせ、素材を本当においしく料理されているな、というのが伝わってきます。何カ月に一度、必ず足が向いてしまうお店です。シードルを入れて生地を一晩寝かせたり、専用の焼き台を使ったりできないので、あのそば粉のガレット生地のおいしさは、やっぱりここでしか味わえません。私が座った席に、偶然ディスプレイとして置いてあったのが、この本。運ばれてくる合間に少しだけ読んだのですが、これは!!!出会ってしまったかもしれない。おいしいガレットを作り続けている、あのかわいい店主さんが、この本を読んでいる、ということに、納得しきり。いうことで、すぐにアマゾンの中古を注文してしまいました。届くのが、楽しみです。いつものコーヒースタンドにも寄り。店を出て冷たい外の空気を感じながら、あったかいひとくちをすする瞬間、ほわ~っと広がる幸福感。私がこの街へ出かける動機のもしかしたら半分くらいを、このコーヒースタンドのコーヒーがくれる幸福感が占めているのかもしれません。コーヒー豆も買ったので、今度、家で夫と一緒にまたここのコーヒーの幸福感を味わえると思うと、幸せです。道端には、凍えながらも春の気配が。久々に、大好きな趣味のいい雑貨屋さんにも行きました。しながら扉を開けると、そこには、期待を裏切らない世界が。あと20年でアンティークの一点もののペーパーウェイトをはじめ、我が家に必要でベストマッチなものと出会いまくりました。この日に行ったどの店も、それぞれが在ることだけで、私はうれしくなってしまいます。その店たちをめぐり、店主さんたちの見ているそれぞれの美しい世界を見せてもらうのが、とても幸せです。私が好きな店に、どれひとつ、同じ世界はない。その店だからこそ、その店主さんだからこそ、紡ぎだせる味、集められる物、醸し出せる雰囲気、どれもが本当に美しいし、それらが在ることだけでうれしくなっちゃうのです。そんな世界に一つの美しい世界を我が家でも作りだすような、そんな暮らしづくり、幸せな暮らしの追究をしていきたい、と、改めて思います。16:11それぞれの美しい世界が在ることがうれしくなっちゃう、ショッピング。»プロフィールid:kurashito田舎に夫と二人暮らし。暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。Entriesやみつきシナモンきび砂糖アーモンド。家庭用ミシンで縫える8号帆布で作る、小型ボストン。タイ香り米をお鍋でおいしく炊くコツ!ガパオライス。ハムとルッコラで、甘くないフレンチトーストの朝。