玄米ライスプディング194Kcal塩分控えめ玄米の「胚芽(はいが)」には、食物繊維、ビタミンB1、E、B2とミネラル類が含まれていて、疲労回復や抗酸化作用が期待できます。煮込んだことでやわらかくなっているので、ご飯のままの状態より消化がよくなっています。りんごジュース(果汁100%)赤米と栗のおこわ231Kcal塩分控えめ赤米は精白米に比べて、食物繊維が約6倍、鉄分が約2.5倍、ビタミンが約2.5倍含まれています。血糖値の上昇を抑えるため、脂肪がつきにくく肥満の防止になります。貧血の予防にも役立ちます。抹茶と玄米フレークのパウンドケーキ300Kcal塩分控えめ緑茶に含まれる渋味の成分カテキンは、血中コレステロールを低下させ、中性脂肪や血糖値の上昇を抑える働きで、ダイエットや生活習慣病の予防に効果が期待できます。抹茶は葉を粉末にするため、栄養素をそのまま摂取することができるので効率的です。かのこ豆(黒豆)小えびのハーブピラフ360Kcalえびは高たんぱく、低脂肪な食材です。コレステロール値を低下させ、肝臓を強化するタウリン、免疫力を高めるキチン質も含まれています。身体全体の細胞再生に不可欠なコラーゲンに富んでいるため美容にも効果的な食材です。にんにく雑穀入りライスサラダ140Kcal塩分控えめ雑穀は精白米よりもビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含み、生活習慣病を予防する穀物として注目を集めています。これら雑穀のたんぱく質には、善玉コレステロールを上昇させ、悪玉コレステロールを低下させる作用があります。雑穀米ひじきの炊き込み玄米ご飯267Kcalひじきはほかの海藻類とは違い、調理をするとたくさん食べることができ、ご飯や煮物、揚げ物の具材などに活用できます。鉄分、カルシウムが豊富で、牛乳に比べ吸収率はやや劣るものの、カルシウムは12倍近くも含まれています。主材料:玄米きんぴら混ぜご飯(玄米)405Kcal玄米は食物繊維、ビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれ栄養バランスがよいのが特徴です。いりごまを加えるとビタミンEやマグネシウムも補えて、さらに微量栄養素のバランスが整います。豚バラ肉(薄切り)赤米入りひじきチャーハン543Kcal赤米や玄米は精白米に比べて、たんぱく質やビタミン、ミネラルが多く含まれています。栄養豊富なひじきや大豆を組み合わせた、栄養バランスがよく、身体にやさしい玄米菜食メニューです。大豆(炒り)はと麦玄米粥142Kcalはと麦は、玄米よりビタミンB2が豊富です。食物繊維も多く含まれている優秀な食材で、美肌効果や整腸作用があり、乾燥肌や便秘気味の方にもお勧めです。黒米と玄米の梅酢ずし495Kcal玄米は糖質代謝にかかわるビタミンB1を豊富に含み、疲労回復に役立つ食材です。梅酢の酸っぱさの素、クエン酸には唾液や消化液の分泌を促して、食欲増進に働きますのでスタミナアップに役立つ組み合わせです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。