>ビフカツサンドビフカツサンド憧れのビフカツサンド。牛肉は常温に戻し、塩こしょうをし、小麦粉・溶き卵・パン粉で衣をつけます。フライパンに多めの油を熱し、(1)を揚げ焼きにし、熱いうちに「プチッとハンバーグ」をからめます。食パンに(2)をのせてはさみ、半分に切って、出来あがりです。※お好みで食パンに粒マスタードを塗ると、程よい辛味と風味で味がしまります。※お好みでパセリ・ピクルス・ポテトチップスを添えてお召しあがりください。調理のポイント※ビフカツのおいしさを堪能するには、食パンは薄めがおすすめです。調理時間20分+エネルギー974kcal塩分:2.8gたんぱく質:49.5g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。栄養価はもも肉で算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。