アイランド食品」です!来来亭の本社は滋賀県で東は茨城県から西は鹿児島県まで240店以上と続々と増え続けている人気ラーメン店!表面は背脂、その下に京都風醤油味の鶏ガラスープでコクがあるのにスッキリしたラーメンが評判です。元は京都のラーメン店が閉店し、そこを引き継いでこんな人気店にしたとのこと。東京進出時にテレビで見て気になってたので2年前にサークルKサンクスでレンジ調理の来来亭しょうゆラーメン(ゆで)を食べましたが、これが背脂とスッキリしたスープがちょっと潤の燕三条ラーメンを思い出させてかなり美味しかった!それ以来来亭が気になりましたが、この袋半生麺はどうでしょう。濃縮スープと半生麺と言うシンプルな内容物。いくつかありましたが、みんな麺が美味しかったから楽しみ。麺の茹で時間は2分〜2分半。最低時間から少し短めの1分50秒に。濃縮スープはお湯で溶かしておき、250ccの熱湯で割ります。自前の具を盛り付けて完成!ちょっと目黒の勝丸を思い出させるポチポチ白いのが浮かんだスープ。少ないけどこれが多分背油なんですね〜。一口飲むと、ジワ〜っとした鶏ガラ出汁メインのスープはアッサリの様で醤油味のコクがあり、そこに一味がピリピリと結構効いてます。鶏ガラスープは落ち着く味で良いですね〜。背脂より一味が効いてる感じ。ゼラチン、酵母エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精等。あー、背脂は結構入ってるんだ。麺は細いけど半生だからか柔らかいながらもコシがある感じ。した食感でやっぱ美味しい。味玉は市販のおでんの味玉。背脂ラーメンなんで阿佐ヶ谷ホープ軒みたいに固茹でのにしました。これが白身は硬めで黄身はホクホクしてスープによく合って美味しい。チャーシュー、メンマ、白髪ネギは醤油ラーメンによく合います。チャーシューは商店街の肉屋のだけど、普通の肉屋のチャーシューって結構、美味しいですね〜。今回のは脂が多めでかなり旨い!食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリのようでコクのある鶏ガラ醤油スープは一味がピリっと効いてキレのある味!半生麺はシコシコ美味しかった。鶏ガラスープなので比較的アッサリですが味は濃いです。背脂は少ししか入って無いのであまりわからないけど、このコクが背脂効果なんでしょう。来来亭レンジラーメンとかこの前食べたど・みそカップ麺(エースコック)は背脂が別に付いてたから存在感があったので、やっぱ背脂だけの別袋だと違いました。麺はさすが半生なので、シコシコ美味しかったです。辛味は意外とあって、ちょっと蕎麦汁に七味を少し多めにかけたみたいに全体的にピリっとしてます。価格は税込298円(税抜き。482.1Kcal)で販売地域は全国。石神井公園のクィーンズ伊勢丹で買いましたが、他でも見たなぁ。アイランド食品は安いですねー。袋生麺は具材とかいるのでちょっと面倒ですが、やっぱ安くて美味しいです。同じ背脂鶏ガラ京都ラーメンのますたに背油鶏ガラ醤油袋生麺(日清)を思い出しましたが、こっちは一味が入ってるのでそこが違いますね。アイランド食品は最近、気に入ってるんで今度吉村家も買おうかなぁ。それとやっぱ来来亭に行って本物も食べてみたくなりますねー。してるけど、そんなに辛くは無いので寒い時期には身体が温まります。来来亭ファンの方、蕎麦や焼鳥に七味をかけて、ピリっとしてるのが好きな方、背油の浮いてる鶏ガララーメンが好きな方には特におススメです!☆来来亭のHPです!☆アイランド食品の来来亭袋生麺等の紹介です!※その他、文中リンク以外のアイランド食品系の感想です!(リニューアルしてたり販売終了の物もあるかもしれません。_)>←こちらももし出来ましたら。講談社」です!以前はラーメン本もメインでブログに載せてましたが、本はイマイチ反応が良くないのであまり買わなくなりましたが、これは買い続けてる一冊。TRY新人部門とTRY名店部門と大きく分けるとこの2つの構成ですが、特に興味をそそるのが新人部門。新しい店がどんどん出てきますねー。比較的家の近くにあって知ってたのに「そのうち行くか〜。」と油断してた店がランクインしてたのには驚きました!こんな発見が面白いですね。名店部門はやっぱランクインの常連さんが強すぎて、ちょっと顔ぶれがレギュラー化してるか。これは旨いラーメンを作るべく長い間頑張っている店なので、当然なのでしょうね。価格は830円(税別)で、かなり読み応えがあります。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。