刺身で食べても美味しいヒラソをしゃぶしゃぶで!海のそばにある萩ならではのしゃぶしゃぶランチ刺身で食べても脂がのって美味しいヒラソをしゃぶしゃぶで。萩の漁港で水揚げされたばかりのヒラソに少し熱を通し、刺身とは違う身の弾き具合を体感できます。締まった身から、ヒラソの凝縮された旨みを味わうことができる、珍しいヒラソのしゃぶしゃぶ。ごはんセットも付いているので定食として注文できます。海のそばにある萩ならではのしゃぶしゃぶランチに。県産食材を使用していますヒラソしゃぶしゃぶへのコメント参加ガイド「ちょるる星」の数は、『やまぐち美食コレクション』スペシャルガイドブックに合わせ、獲得投票数100票以上に3つ、50~99票に2つ、10~49票に1つに変更しました。※このコンテンツ内の写真、動画データは全て山口県に属します。