方1鰹は一口大に切り、☆と共に鍋に入れて火にかけます。落し蓋をして煮、煮汁が少なくなってきたら火を止めます。2ミョウガは斜め薄切りにし、水にさらします。水気を切っておきます。31に2・ネギを混ぜて器に盛り付けます。ゴマと唐辛子を振って完成です。コツ・ポイント味は濃いめです。お好みで醤油など分量を調節して下さい。今回はたたき用の鰹を使いました。このレシピの生い立ち魚の苦手な私でも美味しく食べられるメニューを考え中。(1人)14/07/02ごはんがすすみました。Reservedもっと追加するには?。