(木)夕飯はテレビを見ながらにしようと思ってテレビを付けたら、ちょうど九州のお醤油は甘いってやってました。今使っているのはキッコーマンなんです。お醤油はしょっぱいが関東人の基本ですからね(>_<)甘いだけでなく、香りや色もずいぶん違います。次用に買ったのはまた地元の甘いお醤油です。高い、安いいろいろあるけれど、キッコーマンより安いものを選んだと言うことで(>_<)甘い理由はいくつかあるけれど、ぶりなどの油の強いお刺身にピッタリだとか。今日のお刺身はぶりでした(#^^#)で、これはキッコーマンです。関東人の私としては甘いのはパスかなあ。煮物は甘い味付けですが、、、、。刺身醤油はより甘みが強いです。