6300円(税別)トロ~っとした香ばしくて甘い、潮風感じる黒糖焼酎!徳之島の徳南製糖さんの幻の黒糖を全量使用したとても贅沢な一本です。33%は”南”の”サザン”から。南の島の幻の黒糖焼酎、とろんとした口当たり、舌の上でとろける甘さと香ばしさ。鼻から抜ける香ばしい黒糖の香りがふんわり気持ちの良い余韻。目を閉じると、透明な海とサラサラそよぐ海風を肌で感じているかのよう...奄美大島にいけない間は、まーらん舟を飲んで、脳内トリップしましょう♪なんと、ラベルは一枚、一枚手張りです。き」です!!!!!!!!!!ちょーっとずつ違うのでじっくり見比べてみて下さい。徳之島の「徳南製糖」さんの純黒糖を使用したとても貴重で贅沢な一本。徳南製糖さんの純黒糖は、全てが手作業で数が少なく、地元の方々にも「幻の黒糖」と呼ばれています。その「幻の黒糖」を全量使用した贅沢な焼酎なのです。これも、富田さんとの絆が造り出す結晶!潮風が吹く畑で育てられるためか、ちょっとミネラルを感じます。香りは芳醇、香ばしい甘味がありますが、ちょっとビターなテイスト。これがたまらなく後を惹きます。黒糖をかじりながら飲むと、より一層芳醇になりますよ!お試しあれ♬なんと、ラベルは一枚、一枚手張りです。き」です!!!!!!!!!!ちょーっとずつ違うのでじっくり見比べてみて下さい。舌の上に載せた時のやわらかく甘味がとろけていく感覚は感動ものです。思わず声が出てしまうほど、風味の豊かさに驚かされます。造りの研究もしながら、原料である芋もいろいろなことにチャレンジしている、すごいです。日々研究、チャレンジをしながら新しく、よりおいしいものを造ろうとしています。今回の綾紫全量を飲めば、この感動が伝わるはず!口の広いワイングラスのようなグラスで楽しんで下さい。香りのよさはもちろん、いつまでも心地よい甘さ、香りの余韻も衝撃的です。島焼酎の会、原酒の会など様々な焼酎イベントを行って参りましたので、今回はその総集編にしたいと思います!焼酎業界も若手の参入、技術の進化、世界の蒸留酒に負けない様に、新しい焼酎が生まれてきています。当日会場にてお願いします。○お酒がメインの会になりますので、お子様のご参加はご遠慮願います。○泥酔、セクハラ、度を過ぎた大騒ぎは、ご迷惑になりますので、ご注意ください。○お酒の量は皆様が満足できるようにご用意いたしますが、お酒への敬意を忘れずに飲みましょう。○会場は基本的に禁煙です。喫煙所をご用意いたしますので、そちらでお願いします。FAX:03-3489-2044※定員になり次第締め切りとなります。4100円(税別)究極の食中酒を目指して造られた純米吟醸酒!お米の味わいしっかり出すけど透明感!上品な果実味感じる香りがふんわりやさしく。口の中ではみずみずしさと心地よい酸が広がります。透明感はあるけど、しっかりお米も主張。冷やしているとお米が隠れていますが、ちょっと温度があがってくるにつれてお米の旨味が顔を出す。一本で様々な香り・味わいを楽しめます。酸が少しあることで食事とお酒ががっちり手を繋いでくれる感覚があります。2000円(税別)春うらら!香り華やかな春めく七賢❀ほんのりと香る上品な吟醸香があり、舌触りなめらかなおりがらみです。お米の甘味もありながら、後口はすっきりとしてサラサラと。春らしい食材が並び始めましたね!菜の花や蕗のとうなどと合わせてお楽しみください。3200円(税別)電波もない、とっても自然が豊かな町「田村町」で育てたお米でつくりました!~蔵元さんから~自然酒を造り始めて30年、それを記念して生まれたのが「田村」です。水が豊かで緑の美しい環境の壊されていない町であり続けていた・・・、その田村町に感謝の気持ちをこめて名づけました。平成9年に、自然酒造り30年を記念して誕生したお酒です。自然酒発売から30年以上も、水が豊かで森や田んぼがいきいきと美しくあり続けてくれた地元田村への感謝を込め、自社田米を使って醸造しています。力強い米の旨みと、上質な味わいにキレのよさを持つ辛口で、冷でも燗にしても旨みを壊しません。飲んだ感想ですが、パワフルさ、コク、旨味はしっかりあれど、舌触りは柔らか!人の優しさ、自然を愛する気持ち、お米を大切に育て、醸した愛情がしっかりとお酒に溶け込んでいるなぁと感じました。食事ともとても良く合いました。お魚にも、鶏肉や豚肉を使った鍋とも。昔ながらの珍しい「天秤しぼり」でしぼられた新酒!ほんとに、木製の天秤のような手造りの機械でぎゅーっと搾る方法です。爽やかでシャープな香り、口の中でキラっと輝く旨味が広がり、最後は流れ星のようにシューっと消えていきます。3200円(税別)美山錦の純米大吟醸酒!春らしく軽快で爽やかな香りが特徴的。した春風のような舌触りですっきりキレていく後口がまた心地よい。2600円(税別)穏やかな香りとじゅわっと広がる心地よく濃い旨味がたまらない!優しく濃い目の旨味が口の中でじんわりと広がって夢心地。食中タイプとして大活躍してくれる穏やかな純米酒。生なのでフレッシュ感もあり、絶妙なバランスをお楽しみいただけます。4000円(税別)派手すぎない、上品で華やかな吟醸香がふんわり。旨味のあるなめらかな米味が優しく舌の上に広がります。2350円(税別)酸、アミノ酸がしっかりある旨口タイプです。岐阜県民が普段食べている”ハツシモ”という食用米を使用することにより現れた旨味です。さんから、はやくも「さくらのワイン」が届きました。ロゼワインの中に、食用の八重桜が2つ入っています。春をとじこめたようなフルーティな香りがふわっと香ります。甘口でさらっとした口当たり。3500円(税別)極上のバランス!これは和食だけにとどまらず、洋食もいけちゃう!白ワインのような雰囲気も感じる生の貴。爽やかな吟醸香、口の中で膨らみ、お米の甘味がふんわりと優しく舌の上でとろけます。あとはサラッと消えていく。お肉にも、お魚にも、和食も洋食も!全てが計算されたような素晴らしいバランス。貴さんは微生物とお話ができるのでは?と思ってしまうほど。2778円(税別)みずみずしいフレッシュでクリアな飲みごこちのしぼりたて!軽快で後口もすっきりとしているので飲み疲れせず、季節の食材を活かしてくれる優しい純米吟醸酒。2600円(税別)キレの良い辛口に仕上がっております!食中酒向きの鳴海。微々炭酸感は直詰めならでは。青リンゴのようなフレッシュで爽快!勝浦の海風のような一本。2838円(税別)古代米である「黒米」を使用した美しいピンク色のお酒です!華やかな花や果物を思わせる香りとフルーティで甘味のある味わいが女性に大人気❀ラベルは世界を意識して、日本らしさをアピールするために歌舞伎の模様に。稲穂と水玉がかわいらしいポップなデザインにも注目です!※季節限定です。「ぴんくれでぃ」は「日本酒に関心が薄い方に興味を持って欲しい」という蔵元の気持ちと「日本酒の美味しさを伝えたい」という販売店さまの気持ちが一致して開発されたお酒です。製造方法は吟醸造りですが古代米は農産物検査法の適用が無いので純米吟醸とは名乗れないのです。黒米というのは、玄米の糠の部分に紫黒色の色素が含まれている米をいいます。この部分に「アントシアニン」系の色素が含まれています。「アントシアニン」には、血管を保護して動脈硬化を予防する、老化や発ガンの抑制に関係する抗菌化作用(酸化を抑制する働き)が認められるそうです。ローズ色に染まった醗酵中の醪は馨しい香を発し、搾る時期が近いことを示しています。いつ搾るかは酒質に関係します。3400円(税別)50%まで磨いた山田錦で仕込んだもろみを上槽後、一切手を加えずにそのまま瓶詰めした生酒です。しぼった直後の新鮮な風味をそのままに、山田錦らしい豊かな味わいと、楯野川の特徴の一つである綺麗で穏やかな香りを表現いたしました。この時期にしか味わえない季節限定商品です。2400円(税別)純米酒ですが、とっても華やかな一本!みずみずしさやフレッシュ感がたまらない!これを飲むと、あ~春が来たなぁ。北原さん(信濃鶴の杜氏さん)元気かなぁ、おいしいお酒ありがとう!気持ちが華やぐお酒です。税別アラン21周年記念ボトルは、創業年の1995年から1997年までの3年間に詰められたオロロソシェリーホグスヘッドの中から、マスターディスティラーのジェームズ・マクタガートが、21周年を記念するにふさわしい樽を厳選し、カスクストレングスにてボトリングしました。全世界で5,988本の限定リリースで、日本へは480本のみの大変希少なアイテムです。香りはマンゴーの華やかなトロピカルフルーツのアロマから次第に濃厚なチョコレートへと変化して行きます。味わいはダークチョコレート、蜂蜜、マーマレードの甘味に、ジンジャー、ブラックペッパーが混ざり合い、複雑で長い余韻が続きますアランの繊細な酒質とオロロソ樽のフルーティさが調和した豊かな味わいは、まさに21周年を記念するにふさわしいシングルモルトです!ぜひ、皆様もこのシングルモルトで、アランの21周年をお祝いください。2800円(税別)純米らしい旨味としぼりたてのフレッシュ感!綺麗な酒質で食事とも合いますよ~春の野菜や木の芽のテンプラなどとどうぞ。さと」を100%使用!この「吟のさと」は山田錦の酒米品質を保ちつつ栽培特性の向上を目指し九州で開発されました。加水することで、お米の風味を消さずに、綺麗な酒質を実現!甘味とフレッシュさとジューシィさがすばらしい!!!!大那らしいお米の甘味がたまらない一本。口当たりはふわっと優しくて飲み飽きない、大好きな味です。最高峰「結の香」を使用した一本!山田錦に匹敵する岩手県産米の味は如何に!岩手県が長年研究を重ね、山田錦に匹敵する酒米を育てたい!というロマンで造られたお米がこちらの「結の香」です。フルーティな香りと味わい、透き通るような喉ごしが特徴。山田錦に負けぬ素晴らしい味わいのバランスです。柔らかな米味がふんわりと優しく膨らみ、食中酒としてもオススメ。贅沢な赤武に酔いしれてください。龍之介”さんが担当しています。2300円(税別)年に一度の亀の尾のばくれん!辛さはそのまま+20!旨味炸裂キレ味抜群の一本です!ばくれん姉妹の一つ「黒ばくれん」が季節限定数量限定で入荷です!キーワードは「ごっつい優しい」です。このばくれんお姉ちゃんは辛口、でも優しい長女っぽい感じです。亀の尾の持ち味である旨味がじゅわっと広がって、キリリと切れる。秋に収穫した新米で仕込んで寒造りの純米酒を濾過せず、加水せず、火入れせず、しぼりたての無垢な味わいをそのまま瓶詰した無濾過の生原酒です。岐阜県だけで栽培されている大粒の酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、若々しいながらも荒々しさを抑えた穏やかで優しい味わいに仕上げました!香りはありますが控えめで、料理にも合います。2600円(税別)みずみずしくてたっぷり旨味あり!白魚を強く意識したお酒なんです!震災以前より、浪江長の請戸(うけど)港の春告げ魚と呼ばれる「白魚」を強く意識しているお酒です。白魚は刺身、天ぷら、お吸い物などなど蛋白の極みである魚でありながら、様々な料理、味付けが楽しめる魚ですが、かかわらず(白魚であればナイスな選択ではありますが)に様々な料理にも対応できる新酒に仕上がっております!うすにごりの美しい純米の中汲みです。味わいも繊細でまさに“白魚”を食べたくなるようなやさしい甘味を感じます。2800円(税別)柔らかくて透明感があり、綺麗な飲み口です。お米のふっくらとした旨味が特徴で、その後すっきりとキレます。みずみずしく、フレッシュでフルーティです。洋ナシや桃を思わせる華やかな香りをかすかに感じます。2650円(税別)すっきりとキレのよい特別純米生もと辛口赤福助の特徴はそのままに、しぼりたてのフレッシュな香味と原酒ならではのコクとほのかな甘味。生もとの生酒ってこんなにもお米の旨味を感じられるんですね~そして旨味を感じた後にササっといなくなってしまう...このバランスは素晴らしいです。インパクト十分の「赤福助」ラベル。石川県」な一本!この時期限定の純米生酒です。優しい旨味とちょっぴり酸がアクセント、料理との相性もぴったり。