サプリメント日本サプリメント評議会の評価基準をクリアした安心で安全なサプリメント情報を消費者の方々へご紹介いたします。名】:-ケルセチンは、タマネギの外皮に多く含まれる成分です。フラボノイドのうち、フラボノールに分類されるポリフェノール化合物で、タマネギの外皮以外にも、リンゴ、ホウレン草、ケール、パセリ、蕎麦などにも多く含まれます。通常食品の中では糖質と結合した配糖体として存在することが多く、ケルセチン配糖体としてはビタミンPの仲間ルチンが知られています。ルチンは水を加えるとケルセチンに変化します。