サラたまちゃんのおすすめの食べ方とは?熊本のたまねぎ「サラたまちゃん」をご存知ですか?サラたまちゃんの出荷が今年も始まりました。今年も好調で18~20トンくらいの取り扱いになりそうです。サラたまちゃんとは熊本県JAあしきたのエコファーマーの認定を受けた生産者の皆さまが精魂込めて大事に育てた特別栽培の玉ねぎです。「水にさらさず、そのままスライスで食べられる!」と評判のたまねぎで、毎年人気の逸品です。確かにそのまま食べられるのですが、産地の人はちょっと水にさらすと言っていました。(笑)サラたまちゃんのおすすめの食べ方とは?生でも食べられますが、熱を入れてもこれまたうまい。皮をむいて、レンジでチンして、とろけるチーズをのせて塩コショウだけでもうテーブルの主役に。好きなフルーツは桃とミカンと紅まどんなです。小売畑を長く経験し、販売・青果トレーナーを経て、バイヤーに転身。杉本とともにほぼ毎日市場に通い、全国各地のとっておきの青果を探し回っています。毎年さくらんぼの時期になると産地にプチ単身赴任へ!(仕事ですよ。出荷のサポートを任されています。関連記事すいかの種類・保存方法について大公開!青果スタッフが詳しく語るオージーフーズの青果スタッフが市場で発見したすいかの話と、すいかの保存法方について詳しくお話しいたします。市場で撮ってきた写真もあります。寒い2月末ですが、実はもう市場にすいかが入荷されているのをご存知ですか!?すいかの特長、保存のコツなども解説します。皆さんこんにちは!最年長青果担当の杉本(66歳)です。今日のブログのテーマは「メロンの等階級」について詳しく解説いたします。...記事を読む夕張メロンの特長、歴史、ブランドを青果担当が詳しく解説します赤肉メロンの代表品種「夕張メロン」の特長、歴史、そのブランドについて青果担当が詳しく解説します。北海道の代表的なメロンとして、有名な高級ブランドメロンですよね。イチゴと東照宮の他にも、葉生姜が有名ってご存知でしょうか!?地元民おすすめの葉しょうが「久能葉生姜」!味噌をつけてたべると絶品です。記事を読む熊本県産の西瓜について青果担当が語ります皆さんこんにちは。最年長青果担当の杉本です。最近は酷く寒い日が有ったり、はたまた急に温かくなってみたりで年齢を増すと中々気温に身体...記事を読む驚異の甘さ!「淡路島の玉ねぎ」はココがすごい!皆さんこんにちは!とっておきやスタッフの嶋添です。「...記事を読む「ブリックスナイン」その名の通り糖度9度以上のフルーツトマト「ブリックスナイン」をご存知ですか?その名の通り「ブリックス≒糖度」「ナイン=9」で、糖度9度以上のフルーツトマトのことなんです!群馬県生まれのブランドトマトですよ。市場で撮ってきた写真と、今日は「美味しいトマトの見分け方」のコツとあわせてご紹介いたしますね。今回はメロンの品種と時期に関してお話ししたいと思います。「メロン」とひとくくりに言っても実は意外と...記事を読む栗のように甘いじゃがいも「北あかり」とは。品種の特長を解説!北海道生まれのじゃがいも「北あかり」とは。品種の特長、お味の特長、産地について、おすすめの食べ方、一体どんなじゃがいもかを青果部長が詳しく丁寧に解説します。軟らかくホクホクのお芋が好きな方におすすめ!お芋さん好きの方にぜひ読んでいただきたい情報満載の記事です。記事を読む甘い野菜だ「とうもろこし」!鮮度が命、シンプルに豪快に調理!とうもろこしは特に鮮度が命です。どんなに甘い品種のとうもろこしでも、時間が経てば経つほど味が落ちてしまいます。販売するお店も、召し上がるお客様も、まさにスピード勝負です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。柑橘類の特長を青果部長が語る!栗のように甘いじゃがいも「北あかり」とは。品種の特長を解説!じゃがいも「インカのめざめ」とは。果物野菜のプロがご紹介【とっておきや|バイヤーブログ。