あの港屋のピリ辛肉そば2020/02/13「日本一行列のできる立ち食いそば屋」として知られ、2019年2月に閉店した際は大きな話題となった港屋。そんなそばの名店が2019年12月26日に「Minatoya3」となって復活。メルセデス・ベンツのショールーム内に店を構えたという。Tokyo(六本木)とは?港屋と言えば、虎ノ門界隈では知らない人はいないというほどの立ち食いそばの名店。お肉たっぷりでラー油が効いたつけ汁に極太麺をつけて食べるというそれまでの立ち食いそばの常識を覆したメニューが話題となり、2002年のオープン以来、毎日のように行列ができる人気ぶり。それだけに2019年2月、突如として閉店した際は大きな話題になったのは記憶に新しいことだろう。虎ノ門のお店が閉店してからおよそ10カ月後の2019年12月26日、港屋はMinatoya3となって乃木坂にオープン。Tokyoに隣接するレストランの一角として店を構えている。実は数年前まで某自動車雑誌の編集部員だったライターフクシマ。AMG仕様のCクラスカブリオレがある!!」ライターフクシマが思わず見とれてしまったのが、メルセデス・ベンツCクラスカブリオレにAMG仕様というスポーティなチューンが施された1台。Tokyo(六本木)のショールーム内。奥香純さんに、このあたりについて詳しく聞いてみた。Tokyoの特徴なんです。ショールームって『クルマしかない』みたいなイメージがあると思うんですが、こうしたカフェやレストランを併設したり、アパレルグッズを販売したりすることで女性の方にも気軽に入ってもらえるようにしたんです。クルマを買う/買わないではなく、『メルセデス・ベンツが身近にあると思ってもらえればいいな』と思っています。そもそもここではクルマの販売もしていないんですよ」クルマを販売していないショールームという意外性に驚きつつもカフェに目を向けると、確かに優雅なティータイムを過ごしている女性客の姿が目立ち、その様子は従来のショールーム像を一新させるもの。した中にMinatoya3が店を構えることでどんな化学反応を起こすのか......早くも楽しみになってきた。従来の立ち食いそば屋とは一線を画するスタイリッシュな雰囲気が印象的ディスプレイされた高級車ばかりについつい目が行ってしまっていたが、ここからいよいよMinatoya3の店内へ。ウッド調で統一されたデザインがスタイリッシュでとても立ち食いそば屋とは思えないほど。Minatoya3のオーナーである菊地剛志さんにもここでお話を伺ってみた。Minatoya3の代表を務める菊地剛志さん。菊地剛志さん菊地剛志さん「そうなんです。GTのスポーティな走りをイメージして、ラー油の利いたピリ辛のつけ汁に山椒もプラスしてみました。2つの辛みが食欲を刺激してくれますよ!」つけ汁に入っているのはボリュームたっぷりの豚バラ肉。ラー油の辛みに山椒のピリリとした辛みが加わりスパイシーながら、食欲を刺激する。スパイシーなつけ汁がまろやかになり、異なるハーモニーが楽しめる生卵が置いてあった小皿にはメルセデス・ベンツのエンブレムがプリントされている。細やかなところもクルマ好きの感性を刺激するお店の一角に用意されたそば粉に注目。Atatakai-Nikusoba”のあまりのおいしさに取材そっちのけで食べすすめていた筆者だが、ここで今回、最も伺いたかった質問をぶつけてみた。港屋さんのファンだったこともありますが、一番はMinatoya3の代表である菊地さんの妥協を許さないそば作りの姿勢に感銘を受けたことです。思えばメルセデス・ベンツも世界屈指の自動車ブランドとして長きにわたり、あらゆる名車を世に送り続けてきた名門であり、菊地さんもまた、虎ノ門で行列の絶えない名店、港屋を築き上げた人物。ともに妥協を許さず、最善を尽くしてきたからこそ、この珠玉の一杯が生まれたのかもしれない。取材後、店内で販売されているビール(450円)を飲みながらディスプレイされたクルマを愛でるライターフクシマ。電話番号03-3423-1256もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。取材メモ/一見、何の共通点もない両者でしたが、妥協を許さないという姿勢が相通じるものがあったのだとか。多くの人を惹きつける人気自動車ブランドと、日本一行列ができると言われた人気そば屋としてこだわり抜いてきたからこそ、ここまで根強い支持を得るのでしょう。......それにしても、美味しかったなぁ!構成=シーアール、取材・文=福嶌弘、撮影=緒方佳子ウニの油そば、美味しそう...贅沢!高級油そば【大食いアイドルもえあず絶品グルメ】ピリ辛じゃなくて激辛も!絶品!メディアでも話題の辛さと痺れがクセになる激辛ラーメンTweetShareこの記事を書いたライター情報Yahoo!ライフマガジン編集部グルメ、おでかけ、イベントなど、ライフスタイルを豊かにする情報を編集部が厳選して紹介します。おすすめのコンテンツタイムスリップ!時間を忘れて癒される吉祥寺のレトロな喫茶店るるぶ&more.ヘルシーでおいしい!ぷりとろな新鮮ホタテが食べられる専門店るるぶ&more.大阪1kg焼肉の高コスパがハンパない。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/06土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。※Vol.1〜はこちらに掲載(https://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/1145)連載ちゃんぽん教授の名店ガイド【Vol.1~】2020/02/03テレビ長崎で平日夕方に生放送中の情報番組『ヨジマル!』。この番組の名物コーナー「中継ちゃんぽんマップ」で訪れたちゃんぽんの名店を紹介するグルメ連載。“ちゃんぽん教授”こと加藤久雄さんが、知られざるちゃんぽんの名店を案内します(Vol.1~)。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。