ブログでもご紹介させていただいたサンチャファームの野菜たちの収穫を終え、じゃがいもを中心に沢山収穫することができました(^^)サンチャレンジとして初めての試みでした。雑草取り&芽かき※芽かきとは種芋から出た複数の芽を根から抜いて2~3本にすることです。することでお芋の適度の大きさでの収穫になるようです。土寄せ※土寄せとはお芋の株に土を寄せる作業です。表面が緑化して有毒なソラニンというものが生成されてしまうようです。耕運機で土を掘りその浮いた土を足で寄せていきました。両足を交互に使うインサイドキック・アウトサイドキックの連続で足がパンパンになるそうです。Afterー7月上旬お花が満開→花摘み※とても綺麗に咲いていますがお芋の成長のために花摘みを行います。お芋だけでなく大根も植えていたのです(笑)種植えから65日経過し、大根68本を収穫しました。社長自ら飛行機で持って帰ってきました。笑しばらく会社が大根?土?の匂いで野生化してました。SunChallenge。