一度スタンプしてください。さじ2お料理する上で知っていただきたいこと約30分お鍋や中華料理、甘酢あん、お鍋などに作り置き(冷凍保存)して置くと便利な肉団子です。作り方1長ねぎはみじん切りにします。百均のネギカッターを愛用しています。ねぎを縦に切って包丁で横に切るとあっという間にみじん切りの完成です。2ボウルにひき肉、(1)、卵を入れてよく練って混ぜ合わせます。片栗粉を加えざっくり混ぜ合わせます。4(3)を20~24個くらいに丸めます。ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど寝かせ、生地を落ち着かせます。5ステンレスのバットなどに並べてラップをかけて冷凍庫に入れ、半分くらい凍ったところで、ポリ袋に入れて口を閉じ冷凍庫で保存します。小分けにしてラップで包み袋に入れても。6冷凍の肉団子を使って甘酢あんかけ・・1390018444きっかけひき肉の活用に肉団子にして冷凍保存にしました。お鍋やあんかけなどに作り置きしておくととっても便利です。おいしくなるコツ大量に作ったときの冷凍は、ステンレスのバットなどに並べラップをかけて冷凍庫入れます。半分以上凍ったところで、ジッパー付きのポリ袋にまとめて入れて冷凍します。ひとつづつくっつかなくて取り出しやすいです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。5件(5人)2016.01.25少し前に作ったのですがレポ忘れてました。冷凍してしまうとご対面まで会えないですものね~ウフフ。良かった~作り置き役に立ちますよね。お鍋の季節だし活躍間違いなしですよね。真空パック買ったので、早速使ってみました。見た目くっついてるようだけど、ラップしてたので!イイ案ありがと!肉団子もトライ♪Polaris36いいね冷凍して置くといつでも使えて便利ですよね。いつもつくレポありがとうございます^^*お返事を見る2013.09.24甘辛く煮付けていただきました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。