026-214-2745ホームメニューギャラリーアクセスこだわりコースお料理お飲物ランチ三たて「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」これが蕎麦のおいしさの基本です。挽き方(粗挽き、細引き)や使う部分(1番粉、2番粉など)を変え違いを楽しんでもらえるように作っております。市販の乾麺と違い添加物は一切使っておりませんし、手打ち、細打ちのため時間が経てば伸びてしまいます。運ばれてきましたら早めに口に運んでください。硬い蕎麦ではなくコシのある蕎麦が味わえます。当店にある3種の蕎麦は1度には茹でられません。お手元に運ばれたそばを他の物を待たず食べていただければ幸いです。【蕎麦汁(つゆ)のこだわり】ぜひ蕎麦汁をそのまま味わってください。甘味や塩味の他に旨味が強く感じていただけると思います。蕎麦汁の出汁は一般的に昆布と鰹節で引きますが。当店は他の店と大きく違う部分があり、◯◯を使っています。相乗効果が生まれます。そのため他の店とは一味違う、旨味がしっかりした蕎麦汁になるのです。◯◯は是非食べて当ててみてください。二八そば基本のざるそば。蕎麦粉8割つなぎ2割、中心に近い粉を使っているコシが自慢の蕎麦です。星更科(限定10食)当店だけのオリジナル!それを補うために更科粉に皮付き粗挽きの蕎麦粉も少し挽き入れた更科蕎麦です。更科そばに星(蕎麦殻)が見えることから名付けました。十割そば(限定10食)つなぎを使わず、蕎麦粉だけで打った蕎麦です。十割そばに多い「もそもそ」といった食感はなく、二八とは違った蕎麦の香りと味を楽しんでいただけます。通常仕入れ最大の海老2本の天ざるです。信州石臼挽き3種類の蕎麦が味わえます。自家製そばぷりん当店手作り!優しくそば香るプリンです。練りたて葛もちご注文ごとに練り上げる葛餅、出来たてを黒蜜、きなこで。白玉と生麩(なまふ)のぜんざい白玉と生のよもぎ麩の食感を楽しんでください380円クリームあんみつアイスクリームを乗せたあんみつです。和のスイーツプレートパフェガレット、抹茶アイス、白玉、わらび餅。ぎゅうひ、最中、ソフトクリーム、おいり当店の和スイーツいっぱい!味と食感を存分に楽しめます。自家製そばぷりんパフェ好評の自家製そばぷりんをプチパフェに仕上げました!480円ガレット、アイスのせガレットはそば粉を使ったフランス北西部の郷土料理。そのガレットの上にソフトクリームと生クリームでトッピング。京都宇治抹茶ご注文ごと点てています350円ブレンドコーヒー1杯ずつ淹れたて!こだわりのオリジナルブレンド300円ウインナーコーヒーコーヒーにホイップクリーム320円エスプレッソエスプレッソ専用豆使用。※当店のメニューは全て税別表示です会員様限定サービスアプリをダウンロードして誕生日を入力するだけ!!・会員アプリのクーポンの提示をお願いいたします。・アプリを持っている方のみ。・ポイントクーポン以外のクーポン券との併用不可。・食事をされた方のみ。●誕生月の方にはクーポンにて「和のスイーツパフェ」をプレゼント!●小学生以下限定!片付けをしたらお手伝いソフトクリームをプレゼント!食事をご注文されたお子様に限ります全員の食事の終わったお皿やゴミなどをお盆の上に全部のせて、1ヶ所にまとめてね。帰りにレジで店員さんに言ってください。個室での利用は基本的に予約とさせていただきます。利用の条件といたしまして以下の通りお願いいたします。4名様以下での個室利用は料理予約のお客様のみとさせていただきます。それ以上の人数の場合はお部屋の予約状況に応じて対応させていただきますので店員にご相談ください。