石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。人気のパン屋さん「ヒラクベーカリー」色々な種類のパンが並んでいました年末年始休みの最後の日曜日の朝食はパン。昨日紹介した「まちカフェ」に出かけたときに「ヒラクベーカリー」に立ち寄り買い求めました。年明けの営業2日目でした。「ヒラクベーカリー」については約1年前に紹介しています。これで4度目の紹介になりますね。こちらのパン屋さんは姉妹で経営されていて、ハード系から食パン、惣菜パン、菓子パンなど幅広い品揃えで、子供からお年寄りの方までファンが多いようで、今回買いに行った時もご近所にお住まいの人でしょうか?ご年配の方が2名ほど買いに来ていました。いえば、片山津温泉街の中にパン屋さんあまり見かけませんね。お店では国産小麦にこだわったパン作りをされています。行ったのは13時ごろでしたが、この日はパンの種類が多く並んでいて自由に選べました。買い求めたものを紹介します。私が食べたのは「バジリコモッツァレラ(270円)」。柔らかめでありながらもっちりとしたパンに、たっぷりモッツァレラチーズとベーコンを乗せジェノベーゼソースをかけて焼きあげてあります。レンジで温めるとモッツァレラチーズがとろ~りとのびて美味しかったですよ。娘は「加賀レンコンと明太子のタルティーヌ(260円)」。長時間発酵のバゲットの上に加賀レンコンを乗せて博多の明太マヨネーズ。ピリ辛でレンコンの見た目と食感がいいパンです。妻は「クロックムッシュ(210円)」。国産小麦の食パンにホワイトソース・チーズ・パセリを挟んでトーストされています。こちらは土・日・祝日限定の「アレンジとホワイトチョコ(290円)」。その名の通りオレンジピールとスライスにとホワイトチョコがまぶしてあります。パンの焼き上がる予定時間が違っているので、各パンの焼き上がる時間はFacebookやインスタなどで適時案内されています。そちらを確認のうえ訪問されたほうがよいでしょう?ご馳走様でした。入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。加賀市大聖寺のブーランジェリー「ブロンディ(Blondi)」はパンの種類が豊富で選ぶのに苦労します大聖寺には意外とパン屋さんが少ないような気がします。今日紹介する人気のブーランジェリー「ブロンディ(Blondi)」は、大聖寺の中心に近い場所にあって、大聖寺に住む人にとっては便利なお店だと思います。前回は3年以上前に行っており、その時は未公開編で簡単な紹介で終わっているので、今回改めて紹介したいと思います。大聖寺でも一番大きなパン屋さんではないでしょうか?店構えも立派で、店内に入ると相変わらず多くの種類のパンが並んでいました。ハード系から惣菜・デザートなどから、食パン・サンドイッチ類、塩パンも人気のようでした。種類が多いと選ぶのに苦労しますね。食べたいパンが並んでいるので。この日は台風の影響で、ちょうど強い雨が降ってきたためか、最後は我々以外お客さんが来なかったですが、この種類と量が並べられているということは、一日あたりの来客数は多いのだと推測されます。そんな中から私は細長い形をしたこちらの「ペッパー&ベーコン&マヨネーズ(220円)」をチョイス。したパンの中に薄いベーコンにスパイス効かせた味で、ボリュームもあってよかったです。妻は「クロックムッシュ(230円)」。砂糖を使っていません。ハムとポテト、それにホワイトソースを挟み焼きあげてあります。チーズもたっぷりですね。ブルーベリー&チーズ(190円)」もランチで食べていました。れんこんとみそマヨ(210円)」です。ピザにれんこんとみそマヨ。母にはコッペパンの「イチゴジャムサンド」でした。こちらのお店のパンは値段も手ごろでおいしいパンだということが人気の秘密だと思います。