お節用に作ったもの、いただきものを詰め合わせただけ。スープジャーのねぎとわかめのみそ汁だけ、当日、作りました。孫たちのために毎年、作ってくれます。今年は息子が正月の集まりに参加できなかったので、お弁当のためにいただいてきました。「やっぱり、エビフリャーはうみゃぁ。(ちなみに、夫の母は愛知出身です。定番・しょうゆ味とゆずこしょう味。年末、揚げたてをつまみ食いした息子。「(ほふほふ)やっぱ、揚げたてはうめ―や。『ほうれん草ソテー』&『フライドポテト』エビフライと一緒に夫の実家からいただいてきました。お節料理は青菜不足になるので、ほうれん草や小松菜は意識して食べたい野菜です。『たたきごぼう』&『紅白なます』たたきごぼうはゆでたごぼうが熱いうちに麺棒などで叩いて、ごま酢に加えて和えること。紅白なますは大根とにんじんに塩をふってしんなりさせたら、しっかり水気をしぼること。ゆず果汁とゆずの皮の千切りが欠かせません。どちらも冷蔵庫で1週間以上日持ちします。ごはんにはママ友からいただいた塩昆布。初弁当の感想は?「あー、うまかったよ。あと何回作るのかな~。(有)スタジオ食代表。