よかったら是非(^^)。彼は仕事でいないけれど、まるで夏のようないいお天気。豊玉の全くの住宅街の中にふと現れる、まさに「粋人の隠れ家」、このところずっとご無沙汰していた「法師人」さん。玄関を前にした途端、懐かしさで胸いっぱい。茄子にズッキーニ、舞茸の揚げびたし。充てに選んだのは、「カマンベールの味噌漬け」。添えられた胡瓜が、瑞々しく爽やか。こりゃ、いくらでも、お酒がすすんじゃう。楽しいひと時を頂いて...、お蕎麦は、もちろん「ほうしとせいろ」。それを今日は、「辛味おろし」で注文。続いて、こんもりと盛られたお蕎麦が到着。透明感のあるグレーの、美しい粗びき蕎麦。思わず見とれ手繰った蕎麦は、爽やかで清々しい香り。した心地のいい弾力感、つるりと爽やかに喉を落ち、じわりと広がる香ばしさに豊かな甘み。浸したもり汁が実に美味。角なくまろやか、蕎麦の旨みをぐっと引き立て、ああ...、法師人さんのお蕎麦だ。程よい辛さから、蕎麦の甘みがじわ~、たっぷりとあったお蕎麦もあっという間。濃厚ミルキーな蕎麦湯が又旨し。余韻を噛みしめたっぷりと頂いて...ご主人まで顔を出して下さり、しばしの蕎麦談義。嬉しい午後のひと時に...、ご馳走様でした~4年もご無沙汰していたのを悔やむほど。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。