一度スタンプしてください。豚肉スライスで包み\(^▽^)/牛肉の旨みをギュッと閉じ込めました。外はカリッ!と中は、肉がギュッ!と詰まって丁度いいかたさです。作り方1ゆで卵の殻を剥いておき、水気を拭いておきます。2温めたフライパンに☆を入れて、中火で温めます。3みじん切りにした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。※色がつくまで炒めなくても大丈夫です。4ボウルに、牛ひき肉を入れます。※売ってない場合は、牛肉のバラ肉をフードプロセッサーでミンチにします。54のボウルに、3の玉ねぎと▲を加え、混ぜ合わせます。6天板にクッキングシートを敷きます。5の半分を楕円形に薄く整え、縦中央にくぼみを作ります。その上に、1のゆで卵を並べます。7次に、5の半分を上にのせ楕円形に整えます。※オーブンを200度に予熱します。87のひき肉を隠すように、豚肉で覆っていきます。9豚肉の端は、ひき肉の下に押し込みます。10あらかじめ温めたオーブンの下の段で、40分焼きます。11アルミホイルをかぶせて、プラス20分焼きます。焼き上がった後、オーブンに1時間そのまま入れて冷まします。12【焼き上がり&ソース】クッキングシートに肉汁が残っているので、これを使ってソースを作ります。13【ソース作り】クッキングシートを持ち上げて、肉汁をフライパンに移します。14次に、★を加え中火で混ぜながら、5分ほど煮詰めます。※赤ワインのアルコールを飛ばします。1512のミートローフを1.5cm幅でカットし、盛り付けます。次の日に、余ったミートローフでサンドイッチはいかがですか?きっかけ今年のクリスマスは、豪華なミートローフを作ってみました。2013年クリスマスおいしくなるコツ※ミートローフは、焼き上がったあとしばらく置いた方がカットしやすいです。※夕飯に食べるのであれば、14:00くらいから作り出せばあわてなくて良いと思います。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。♪♪意外と簡単★我が家の手作りミートローフ♪♪3位ミートローフ。