Link2019年8月5日(6日)放送のNHKきょうの料理ビギナーズは、「ツナじゃが」、「ツナの焼きうどん」のレシピを紹介。「ツナじゃが」は、ツナの汁も加えるのでだしいらずで作れます。野菜を炒める時のバターがコクをだし、うまみアップ!「ツナの焼きうどん」は、ツナ、キャベツ、卵に塩昆布で味をしめます。大さじ1と1/2細ねぎ作り方じゃがいもは1コを6〜8等分に切り、水に5分ほどさらし、水気をきります。たまねぎは縦に5mm幅に切ります。細ねぎは小口切りにします。小さめの鍋にバター(10g)を入れて中火にかけ、溶けてきたらたまねぎを加え、サッと炒めます。じゃがいもを加えてさらに炒めます。油がまわったらツナを缶汁ごと入れ、サッと混ぜ、水(カップ1)を加えます。順に加え、煮立ってから10分ほど煮ます。じゃがいもに竹串を刺してスーッと通ったら、出来上がりです。大さじ1サラダ油しょうゆ作り方キャベツは2cm四方に切ります。ゆでうどんは水でサッと洗ってほぐし、ザルに揚げて水気をきります。フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、キャベツを入れて炒めます。したらツナを缶汁ごと加え、サッと炒めます。中央をあけて、うどんを入れ、周りのキャベツをザッとかぶせます。フタをし、2分ほど蒸し焼きにします。フタを外し、塩昆布(大さじ1)、しょうゆ(小さじ2)を加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れます。卵が半熟状になったら、全体をサッと混ぜて出来上がりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。作りたいレシピのキーワードを入れてねプロフィールnon料理研究家のレシピを知ることができる「きょうの料理」が大好き♪磨かれた技を習得して料理上手なお母さんになれるように日々努力しています。