野菜作りを最初に始めるとき、畑ならクワやスコップ、プランターなら移植ゴテや培養土などが必要になります。園芸店やホームセンターには、さまざまな種類の道具や資材が並んでいますが、何をどう選べばよいのか紹介します。ここで紹介していないものは、必要に応じて少しずつ、そろえましょう。クワなどの道具を購入する際には、自分にとって使い勝手がよいものを選びます。本稿では、畑の土作りで使う基本の道具を取り上げます。藤田智(ふじた・さとし)さんです。クワ土を耕す、畝(うね)を立てるなど、畑でのあらゆる作業で活躍する必需品。柄と刃の角度が60度で、刃の長さが20〜30cmの平ひらグワ(写真)が一般的。力のない人には、刃がステンレス製のものが軽くておすすめ。土寄せや除草、株と株の間などを軽く耕すとき(中耕)などに使う。柄が長いので、立ったままラクに作業できる。狭い場所で小回りがきくのも便利。レーキ畝の表面をならすための道具で、くし状の爪で地面を掃くように動かして使う。小石や雑草を集めたいときにも便利。スコップ(ショベル)土を掘り起こしたり、耕したりするときに使う。写真のように先がとがった「剣(けん)スコ」と、先が角形の「角(かく)スコ」がある。ひとつ買うなら剣スコを。