デザートやペストリーとの相性がとてもいい。750ml[AOC]シャンパーニュ[生産者のコメント]最初に感じられるオレンジの花の香りが、すぐに大麦糖と収穫したばかりの穀物の香りへと移り変ります。種]ピノノワール52%、シャルドネ48%[輸入元のコメント]前VTのリザーヴワインを20%使用。ブルゴーニュ[輸入元コメント]プレモー村を本拠地として数多くのアペラシオンを手がけるベルトラン・アンブロワーズ。このクレマンもなかなかのものです。750ml[AOC]シャンパーニュ傑出した素晴らしいシャルドネが出来た2014年をベースにしています。ワインの発酵で数年使用されたオーク樽で発酵させ、約10ヶ月シュール・リーで樽熟成を行います。ここで弊社と取引が始まりました。25%濃く滑らかな、長く力強い泡立ち。リンゴ、グレープフルーツなどの新鮮な柑橘系とナッツ系のコクもあり。Brut「2008年のシャルドネを初めて口にしたとき、怪物だと感じた。