【映えゴハン】BBQの串焼きレシピ2019.10.05SHARETwitterfacebookLINEキャンプではごはんも映えたい!中でも串焼きは、味付けも見た目もセンスが問われます。さじ1作り方1)玉ねぎを1cm強くらいの暑さでリング上に切る。2)リングを小分けにする。このとき2枚で1セットにするのがお勧め。3)玉ねぎにチリソースを塗る。4)玉ねぎをベーコンで包、串で固定する。5)ブラックペッパーをしっかりふりかけ、焼く。★の材料でチリマヨネーズをつくることができます。分量は、マヨネーズ大さじ2、チリソース大さじ1、ライムジュース小さじ1です。方1)マリネ液をつくりマッシュルームを30分間浸す。2)マッシュルームを串に刺し、中火で片側約2〜3分。柔らかく、わずかに焦げたら完成。バルサミコ酢は赤ワインでも代用可能です。色が欲しい場合は間にスライスしたプチトマトを挟むのが定番のようです。海外のレシピなのでマッシュルームが驚異の900gですが、日本では通常1パック150gなので1~2パックで充分かと。作り方1)[漬け込液]の材料を全てまぜる。2)鶏肉を[漬け込液]で1時間~1晩漬け込む。3)漬け込んだ状態で常温に戻してから鶏肉を串に刺す。4)片面3~5分程焼く。料理上手アピールが可能な前日に仕込むタイプのレシピです。スパイシーにしたい場合は唐辛子(チリペッパー)を加えてみてください。方1)じゃがいもは6~7個の輪切りに、ベーコンは7~8枚にスライス、ローリエは半分にカット。2)じゃがいも、ベーコン、たまにローリエの順で串に刺す。3)ハケでオイルを塗って塩コショウをまぶす。4)じゃがいもが柔らかくなるまで焼く。鉄板の方が上手に焼けます。火が通りにくい場合はホイルに包んで焼いてみてください。1個(絞っておく)[トッピング用]★パルメザンチーズ・・・1/4カップ★パプリカパウダー・・・小さじ1★コリアンダー・・・・・飾り付け用、細切り作り方1)30分間水に浸した串をトウモロコシの穂軸の底から刺す。2)穀粒が茶色になるまで(約10〜15分)頻繁に回しながら焼く。この間、[塗り用]の材料をボールで混ぜ合わせておく。3)焼き上がったら殻をむき、[塗り用]をハケで塗り、[トッピング用]の材料を振りかける。串焼き味付け映え飯Related関連記事キャンプ飯2019.09.07キャンプ調味料、だいたいコレ1本でいける。万能ソースが高機能すぎる!地味に嵩張る調味料達...。これを1本にぎゅっと凝縮できたら便利ですよね。そんな不思議道具さながらの万能ソースが登場しました!BBQだけでなく、チャーハン...キャンプ飯2019.11.11キャンプで“タピる”がイマドキらしい先日、キャンプで度肝を抜かれた事がありました。小学校6年生の女の子に「何をつくりたい?」と聞いたところ、返ってきた答えはまさかの「タピオカミルクティー...キャンプギア・グッズキャンプハック2019.11.02キャンプの調味料入れは無印のアレが密かなブーム。調味料入れをコンパクトに...!そう考えている方に密かに人気なのが、無印良品のこちら!...キャンプ飯2019.11.06【キャンプ飯】ジャークチキン&ジャーク鯖“どよめき”レシピ予め仕込んでおいた肉や魚を焼いて食べる...ワンランク上のアウトドアを満喫している気分に浸れます。何と言っても料理上手に見えるのもポイントが高いですね。