夏野菜といえばキュウリ!気になる栄養や保存方法は?成分の9割以上が水分のキュウリ。鉄分たっぷり!レバーのソース煮はいかが?ソースの香りで食べやすい!ニガテな方でも食べられちゃう一品です。干して炒めて食べよう!干しきゅうりの炒め物9割以上の成分が水分のきゅうり。夏にはとってもオススメの食材です。ボールにそれぞれの調味料を合わせて混ぜるだけ。副菜たらこの旨みが馬鈴薯にピッタリ!馬鈴薯のたらこ煮たらこをお揚げに変えたり、薩摩揚げに変えてみたり。ツナ缶を加えてみたりすると、また違った美味しさです。主食いつものトーストに栄養をプラス!ハニーきなこトースト朝食に、小腹が空いた時のおやつに。一度作れば、いろんな料理へアレンジが効きますよ。汁キャベツとベーコンのスープ煮シャキッと目覚めるために、朝ごはんは大切です。切り干し大根には毎日摂りたい食物繊維やカルシウムがたっぷり。副々菜として常備しておきたい一品です。