FOOD1【管理栄養士が愛するコンビニ飯】スーパー大麦、チョコなど美容&健康に◎な5つの商品名を公開!品揃えも豊富で、手軽に食事が買えるコンビニ。ダイエット中でも、お腹がすいている時は、栄養やカロリーを気にせず、商品を選んでしまいがち。栄養を熟知したプロ、管理栄養士はコンビニでどんな商品を選び、食べているのか?管理栄養士の北嶋佳奈さんは、食事を作る時間がない時や、外出先で小腹が空いた時などに、コンビニを利用するという。商品選びの基準は、保存料や添加物などが入っていないこと。原材料をしっかり確認し、できるだけシンプルなもの、知らない材料が使われていない商品を選ぶようにしているという。「菓子パンやクッキーの中でも、健康への悪影響が懸念される、トランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングが使用された商品は、なるべく買わないようにしています。お弁当などの食事系の場合は、保存料や添加物多めの商品は控えます。最近は、大麦やもち麦などを使った健康志向のおにぎりや、素材そのものを活かした商品も増えているので、注目しています」(北嶋さん・以下「」内同)“体に優しく栄養価が高い”にこだわった北嶋さんが、購入し、実際に食べているという、コンビニフードを5品教えてくれた。プレーン砂糖不使用』(森永乳業)139円(税込)日本初のギリシャヨーグルト。ギリシャ伝統の水切り製法で、水分や乳清(ホエー)を極限まで除いて作られている。ギリシャでは、肉や魚に匹敵する栄養源だとか。すくい上げた瞬間にツノが立つ。驚きのクリーミーさは3倍濃縮の証だ。プレーンのほかに、ソース別添えタイプや、フルーツソース入りタイプがありますが、私は、プレーン砂糖不使用や、甘さを調整できる“はちみつ付き”が好みです。食べ応えがあり、おやつにはもちろん、朝食にも食べています。マクロビ派ビスケット<カカオ>』(森永製菓)162円(税込)マクロビオティックの理論に基づき、白砂糖・バター・マーガリンは不使用。アーモンドやかぼちゃの種など、こだわりのナッツやシードをたっぷり入れ、白砂糖の代わりに精製していないてん菜(別名:砂糖大根)が原料のてんさい糖で素材の味を引き出している。有機栽培カカオを原料にしたココアパウダーが、隠し味のヘーゼルナッツとマッチして、深みのある仕上がりに。「材料がシンプルで、安心して購入できる商品です。卵やバターなどの動物性食品を使用していないだけでなく、玄米フレークやナッツ類が豊富に入って栄養価も高い。した食感で噛み応えもあり、1枚あたり46kcalというローカロリーも魅力です。枝豆ひじき』(ファミリーマート)125円(税込)絶好調の売り上げを誇る、スーパー大麦バーリーマックスシリーズ。バーリーマックスの食物繊維は、一般的な大麦の2倍、白米と比べると約40倍以上含む。大麦入りご飯に、混ぜご飯の具材として人気のひじきと、鮮やかな緑色の枝豆をプラス。した大麦独特の食感と、枝豆のほのかな甘みが特長。「ふだん不足しがちな食物繊維がたっぷり入り、食事を手軽にすませたい時には便利です。鉄分を含む具材のひじきがポイント。鉄不足は貧血を招くので、月経などで不足しがちな女性は意識して摂りたい食材です。良質なたんぱく質を含む枝豆には、カリウムの含有率が高い。利尿作用を促して代謝を活発にしてくれるので、ダイエットにはおすすめ。豊富なミネラルで健康的な痩せ体質に『素焼きミックスナッツ』(セブン-イレブン)321円(税込)こだわりの産地で収穫した4種類のナッツ(アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカデミアナッツ)をブレンドしたもの。それぞれのナッツに合わせてローストすることで、ナッツ本来の香りや旨味を最大限に引き出すことに成功。本格的な製法で、4種類のナッツの味を楽しめるため、ナッツ好きにはたまらない一品。「ナッツ類は、おやつによく食べます。食塩や油脂を使っていないこの商品は、ナッツ本来の味を味わえるので、特にお気に入り。代謝を促す働きや、健康を維持するための栄養素(食物繊維やミネラル)が多く含まれているので、健康的に体を引き締めるダイエット食としてもおススメ。15枚入り』(明治)241円(税込)カカオが72%含まれた本格ビターチョコレート。華やかなカカオの香りと濃厚なコク、繊細な苦味が特徴。健康&美容効果もあるカカオポリフェノールの含有量が高く、1枚当たり127mgは、一般的なチョコレートの約2倍以上。ポリフェノールは、体内に溜めておけず、多量に摂取しても排出してしまうので、1日3~5枚を食べることを習慣にするのがベター。少量のパウチタイプも人気。「少しだけ甘いものが欲しい時のお気に入り。ほどよい甘さと口溶けで、リラックスできます。砂糖控えめで、カカオポリフェノールやカカオプロテインが摂れるのもポイント。カカオポリフェノールには、肌老化を引き起こす活性酸素を抑える働きがあるので、アンチエイジングに有効です。※楽天西友ネットスーパーでの販売価格を記載(2018年10月9日現在)管理栄養士:北嶋佳奈さんきたじま・かな。フードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活動中。ベストレシピ』(宝島社)、『電子レンジで作る基本のおかず』(オーバーラップ)など。コメントをキャンセル※編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。※寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。^5+最新コメントコメント日|2020.02.17美人はどの様な服装を着ても似合うからね。服装が被っても、言わば美女同士・・ユニホームみたいなもんでしょう。圭の母親が全て絡んでい...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さまと佳子さまは和装、眞子さまはワンピースでご公務16+コメント日|2019.12.31雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。巧みな「+黒」コーデ【ファッションチェック】BEAUTY&FASHION広瀬すずと吉田羊、剛力彩芽と蛯原友里と片瀬那奈の3人も!服がかぶっちゃったファッション対決5組BODY&MINDGLP-1ダイエットとは?痩せる仕組み、やり方、副作用などを医師が解説BEAUTY&FASHION反メーガンで人気急上昇のキャサリン妃、おしゃれで品格あるファッション集BEAUTY&FASHIONミランダ・カーと松嶋菜々子、マドンナと杏も!服がかぶっちゃったファッション対決4組さらに見る最新コメント美人はどの様な服装を着ても似合うからね。黒木メイサも...3+眞子様が小室家に嫁ぐのはあまりにも危険だ、何故ならば小室家の過去は悲惨すぎる...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さま...16+雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。...雅子皇后、「23年前の思い出のお着物」で和の...405+ケトン体ダイエットなら、炭水化物である白米やサツマイモは基本食べないほうがよ...【著者に聞く!】シリコンバレー式の“完全無...57+勉強になりました。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号10401039号)です。permission..掲載の記事・写真・イラスト等すべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。