スープはトロ〜っとしてます。一口飲むと、お〜、まろやかであっさりした優しい味ながら、コクがあって旨い!あまりに評判が良いので、純連みたいかと思いましたが違いますね〜。脂っぽさが無く、しかも白味噌ぽいスープなのでサッパリしたイメージですが、薄くは無く本格的な味噌という感じ。この前食べたみそや林檎堂も濃い目で美味しかったけど、つけ麺ぽかった(・・?)ので、これは久々の味噌らーめんという感じ。思ったよりシャキシャキのモヤシは多く、麺に絡みつく。麺は太くてつけ麺の麺みたい。これがモチっとしてて旨〜い(^¬^)!!今までは西山製麺等の札幌ラーメンの定番麺が味噌には一番良く合うと思ってましたが、太い麺も合うんですね〜。この麺はかなり気に入りました。あ〜、すみれのお取り寄せストレートスープと合わせてみたいなぁ。チャーシューは角煮ですね。これがトロ〜っと柔らかくて美味しい!大きいのが2つも入っていて大満足。麺屋武蔵の武蔵らー麺は大きな角煮が特徴ですが1000円。思うとこのラーメン安いなぁ。!という感じでは無く、それなりにやわらかいけど、美味しいですね〜。写真が全てブレブレでした(>_<)。味玉は適度に火が入っていて、私好みのカタさ。生ニンニクはラーメンが来る前に小皿に盛って出てきます。これが味噌ラーメン、背脂ラーメンには欠かせない!ただ味が変わるので、いつも最初からは入れず、半分くらい食べてから少しずつレンゲに入れて味わいます。うん、美味しいけど、この味噌ラーメンは入れない方が良いかな〜。ニンニクの味が強すぎちゃう感じ。食べ終わった感想は、スープ、麺、具、全てに力が入ってる感じで、全てが旨い(^O^)/!過去、ラーメン食べて美味しくても、「麺がなぁー。」「チャーシューがなぁー。」って思う時がありましたが、花道は全部が良かったですね。店を出た午後6時29分に1席空いてました。並んでもなかったので、やはり昼の部、夜の部の開店時に行くと、これだけの人気店も並ばずに入れるんですね〜。店主は辛味が人気の蒙古タンメン中本、井の庄にいらした様なので、辛いのを食べてみたくなりました。寿がきや!※花道、くるり、ど・みその3食セット(ストレートスープ)です!(↓画像クリック。_)>←こちらももし出来ましたら。|管理者の承認待ちコメントです。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。