淡白な味わいながらも、噛むごとに上品な旨味がじわじわと舌に広がるからです。ブリュットLP』の最大の魅力は、りんごの皮をしがんだ時のような〝苦味〟を微かに感じることです。この苦味が、淡白な白身のお鮨のアクセントとなって、後味惹かれるマリアージュを生み出します。例えるなら、カワハギのお鮨にその肝がのっているような取り合わせでしょうか。「あれ?この後口に残る美味な余韻は何?」と驚くほどの複雑感と奥行き感が広がります。白身の鮨ネタには、微かに〝苦味〟を感じるシャンパーニュ。料理お酒はてなブログをはじめよう!hrm628さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。