餅カフェ「パラム」をオープンさせた韓国料理研究家チョ・ソンオク先生の韓国料理レシピ集が発売されました!このレシピ集では、砂糖に果物や野菜を漬けて発酵させて作る、チョ先生オリジナルの“万能エキス”を使って作る韓国料理を紹介。調味料まで手作りする料理上手なオンマ(母)から受け継いだのは、“味”だけでなく、大切な人のために手間ひまを惜しまず、愛情込めて料理を作る“心”だと先生は言います。そんな彼女がリンゴ、玉ねぎ、大根、かぼちゃ、梅の5種類の万能エキスの作り方と、そのエキスで作る57種類のレシピを紹介。韓国料理だけでなく、どんな料理にも使えるこの万能エキスを使えば使うほど、新たな料理の楽しさを発見できるはずです。...10-08-238177371K-POPgirlsムック10-08-161743370《goo》《BROBA(ブローバ)》で、韓国ドラマ『サマ...10-08-132828369パク・ヨンハさん、あなたをずっと忘れない...。