アクアクリニックシルフィーの☆のほほーんな手作り日記お家にいつもある材料で気軽にくりかえし作れる、素朴でおいしい手作りを楽しんでいます。★北海道に住んでいます。派手なものより淡いものが好き。ゴツイものより華奢なものが好き。ささやかな中にも楽しみを感じて過ごしています。★記事に関係のないコメントやTBは、削除させて頂く場合があります。リンクされる場合は、お知らせ下さると嬉しいです。画像が表示されていない...など不具合がありましたら、お知らせ願います。lifeの始まり~いろいろ。★☆:コンソメ味とトマト味。同時に2つの味のロールキャベツ。★☆:素材の旨味だけでつくる!3種類のきのこと旬野菜の豆乳シチュー。(10/03)みんなのてしごと:ミニシフォン型で、お花パン。(02/09)guma*tic:『黒糖蒸し』のすたるじい。(12/23)guma*tic:リキュール2種の蒸しパン。(12/13)RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSQRコードメールフォーム※@yahoo.co.jpからのメールは事情により受信できません。スジコガネ庭の草が伸びてひどかったので、引っこ抜いていたら見つけたスジコガネ。綺麗に撮れたので、アップです。(≧m≦)お天気もまあまあで、気持ちも良く。今年は、大好きなマルハナバチたちが6月の長雨と低気温のせいか、まだ1匹も来ていません。寒さでコロニーを作れなかったんでしょうか...ちょっと寂しい思いをしていたので、この小さな来訪者(住人?)にほっと和む...とでも言いましょうか。*^^*娘が昆虫たちの虜でしたので、私にとっても、彼らは愛すべき小さな生き物で。私に見つかって、スジコガネくんは、静かに草の根元の中へ姿を消していきました。その日の夜、夫が珍しいものを持ってきました。今まで、いろんな魚介類をもらってきたけど、殻ごとのウニは初です。・・・ということで、晩ご飯は「ウニ丼」に!で、どうやってさばくんじゃ?今は大変便利な世の中で、Youtubeで見せてくれるから大助かり!動画のウニはムラサキウニですね。割った後も針が動いてた。この通りやりましたよ!本当は、静止画状に写真に撮りたかったんだけど、ウニの処理が思いのほか手間の掛る地道...な作業で、それどころではないし、エゾバフンウニ10個から採れたウニはとても少量でした。夫と二人でウニ丼にして食べると、「ウマい!!」って言ってもらえました。*^^*甘くて、娘がいつぞや、「殻ウニは甘エビの味がした」と言っていたけど、うん、近いかもしれないね。板にのってる身が締まってるウニとは全然違う。甘かったです♪(もうちょっと使いやすいピンセットがあると良かったな。今まで無かったあたらしい顔ぶれです。波状?模様ちょっとゴツイ感じがまたいい。夫は、「(溝が)洗いにくそう...」なんて言いましたが、そうでもないですよ。角皿コレクション大きさは、以前に購入した角皿(右側、お刺身やさんまの塩焼き用など)より大きめ。北海道らしく、カニ足をのっけてもいい。(≧m≦)(ちなみに、開きを焼くと、頭や尾が真っ黒に焦げませんか?つい最近になって、ようやくその問題に解決を気づきました。何のことはない、「焦げやすい部分にはアルミ箔を被せる」だけ。「今まで主婦をやってきて、やっと今頃かい!?」と自分でツッコミをいれてしまいました。^^;イヤほんと、それで綺麗な開きの焼き姿にすることがやっとできました!爆)取り皿は、正方形に近いものを選びました。魚の開き用より黒ずんでいて、カッコいいです!夫が食前に必ず頂くトマトなどの野菜をのせてもよく合います。黒くて締りがあるので、トマトの赤が引き立ってより美味しそう。今まで自宅用には買っていなかった。今回1枚だけ、残っていたものをGET!もう1枚欲しいな。これが我が家のつが野焼総コレクション。1枚では収まらなくなり、2枚に分けて。大体、1つ3枚ずつになっています。和食器はこれで十分!なんだけど...、2013年の画像に見える大皿(上から3枚目4枚目の中央や、5枚目の左側や中央に見える)が今見ても素敵なんだわあぁ~!やっぱり、こんなのもコレクションしたい!!(≧∇≦)来年、また会えますように。つが野焼1年も遅れましての記事アップです。^^;最近、ほんと、不精になってきました。昨夜、娘から【60歳になるまでの課題】というものを出されました。1.一生の趣味を持つこと2.体力をつけること子どもに心配を掛けるのはいけませんね。