└お問い合わせ管理栄養士さんが味噌汁レシピを徹底チェック!『味噌汁ナビゲーター』として味噌汁を解説してくれるのは管理栄養士の飯渕由美さん!あなたの家族の健康をしっかりとサポートいたします。味噌の作り方、味噌についての謎などを解説しています。......160g仙台味噌......大さじ2(味噌レシピでは「御用味噌」をおすすめ)※味噌の量は、お好みで調整してください。※分量は二人分ですこの味噌がおすすめです材料を切っておきましょう牛肉は細切り、長ネギ、にんにくはみじん切り、スリムネギは小口切り、赤ピーマンは3ミリ角に切っておきます。そうめんをゆでますそうめんはたっぷりのお湯で、規定の時間茹でざるにあげたら流水でよく洗います。味噌と調味料を混ぜちゃいます味噌、砂糖、酒をよく混ぜ合わせておきます。出来上がりプライパンを熱しサラダ油をいれたら、にんにく、長ネギを弱火で炒め、香りがでてきたら牛肉、赤ピーマンを加えて炒め牛肉に火が通ったら、3を入れてまんべんなく混ぜ合わせ、火を止めます。綺麗に盛り付けしましょうね2のそうめんを皿に盛り、そうめんの上に4をかけスリムネギを散らしたら出来上がりです。ご意見ご感想はこちらから・暑い夏にこくのある牛肉と仙台味噌を使った麺料理です。にんにくとネギの香りもよく食欲がわかないときにもオススメです。・お好みで、赤唐辛子などを入れるとピリッと味がしまります。お役立ちリンク|リンクの仕方プライバシーポリシー|サイトマップ。