まろやかなちょっとバターみたいな背脂の甘みと塩のしょっぱさのキレが良い感じ!何かほんのり魚も感じて美味しいですねー。マメさんはまろやかでキレのある塩スープって印象でしたが、これもそんな感じです。スープの原材料は豚脂加工品(豚脂、食塩)、食塩、鶏ガラスープ、味付豚肉、ポークエキス、味付メンマ、醤油、チキンエキス、小畑麩、ネギ、かつお節エキス、昆布エキス等。豚脂加工品が背脂なんですね。溶けずに上手く残って存在感を出してます。麺は旧とかち麺工房カップ馴染みの氷結乾燥ノンフライ麺。これが「ボソっとしてるか?」と思うと、キュっと弾力があり噛み応えの良い食感。ブヨっとヘタれ無いのも良いですねー。具は味付豚肉、味付メイン、ネギに小畑麩。チャーシューは丼型カップ麺によくある小さくて薄いお馴染みのに近い感じ。食べ終わった私の感想(ーー;?は、背脂のまろやかさに塩のキレがある塩スープは鶏中心の豚、鰹、昆布等の出汁で美味しかった!ただ具は普通のカップ麺とあまり変わらんので、やっぱちょっと高いかなーっ。まろやかな背脂が特に良かったですねー。これを濃縮スープで再現するのはさすが。そこに塩のキレと良いバランスの出汁も良かったです。麺も良いですが、いつもの麺だからこれはマメさんの再現では無いのかな?具に関しては旧とかちカップはレトルトの具が付いてた印象だけど、最近食べたのは乾燥具材。乾燥も悪くは無いけど価格を考えると物足り無さが。価格は確か税込388円(317Kcal)と高価。北海道展は終わってしまいましたが、どこかの北海道展で売ってるかな。食べた中で過去一番高かったのが秋田ふるさと館の比内地鶏カップ麺(レトルト具材が豪華。これもとかちかな?)の399円だったから第2位。カップ麺と袋生麺の違いはありますが、カップヌードルが基準になってるカップ麺の価格って難しいですねー。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。