このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c208/1143/TweetCheck様々なものを家庭で手作り、プロとは違う、違うけど美味しいもののレシピです。骨付き豚肉をローストし、レモンの皮、香草、ニンニク、オリーブオイルで作ったグレモラータ・ソースを乗せた一皿。グレモラータは多めに作って小分けして冷凍保存しておくと便利だと思います。14:11写真入れ替え以下の写真を差し替えました。14:11北海道産ゆり根で創作料理作ってみました<頂き物シリーズ>頂いたユリ根で、さっそく二品作ってみました。朝ごはんのベーグルを、クリームチーズとジャムのサンドでいただきます。その上でベーグルを横から半分にスライス。食事用のナイフを使います。そのへんはあまり気にしません。朝のかたづけの容易さ優先です。二枚ともトースターで焼きます。私はレンジの自動調理でトースターを使っています。塩麹は知ってるけど、しょうゆ麹はよく知らない...という方。しょうゆ麹は簡単に出来るのに抜群に美味しい調味料。普段使っているお醤油の代わりにお使いいただくと麹の旨味で深いコクが出て、いつものお料理がワンランクアップしますよ。海の幸のミックスグリルは、想い出深い一皿です。学生時代に何度も伺い、そして今年の春に惜しまれつつ閉店したイタリアンの皿。素材の組み合わせは違いますが、真似をしてみました。単純なため、ごまかせない素材と火入れと塩梅。彼我の差は鮮明化されます。ハマグリを使いました。鶏手羽中焼き♪<宅飲み一品料理レシピ>師走は飲み会の機会も増えますよね。お一人でも、家族と一緒でも楽しめます。南米で食べられているようです。行ったことも食べたこともありません。作ってみたときに、大好きになりました。見つけた半額の食用菊。食いしん坊猫旦那のセンサーには引っかかった。