englishのっくん新しい食料コーティング技術が食品廃棄物を減らすツイートシェアはてブ送るPocket今日のニュースはこちら。画期的な食品コーティング技術によって、野菜や果物の賞味期限を伸ばす。ヨーロッパコミッションはApeelと呼ばれる新しいコーティング技術を許可した。このコーティング技術はアスパラやアーティチョーク、レモン、アボガドなどの作物に使われる。Sciences社によって開発されたコーティング技術は種や皮、パルプの中に自然に存在する物質から作られる。フルーツや野菜に適用されたときにApeelは酸素バリヤを作り、分解を遅らせる。何もしていないバナナは茶色になりカビが生えたが、Apeelがコーティングされたバナナは10日経った後でも新鮮な黄色を保った。フルーツや野菜の賞味期限を伸ばすため、Apeelは世界の食べ物の廃棄問題を解決するのを助けるのを期待されている。統計によると世界の33%の食べ物が最終的に埋められる。消費者や小売業者は新鮮でなくなった食べ物や消費期限が近くなった食べ物は捨てる。食べ物の廃棄を減らすのとは別に、Apeelはプラスチック破棄を減らすことができる。小売業者がプラスチックの梱包なしで新鮮な製品を売れるからである。Sciences社のCEOは、食品コーティング技術はプラスチック廃棄が問題になっているイギリスで有用であると話している。ApeelコートされたアボガドはアメリカのKroger,Harps,Costcoなどのスーパーマーケットで販売されている。Prideと組み、今年後半にイギリスのスーパーマーケットでフルーツや野菜を配る予定。日本やメキシコ、ペルーを含む他の国では、このコーティングの使用を承認した。感想コーティング技術によって食品の寿命を延ばせるらしいです。種や皮から作られるのがすごいですね。化学物質だと使うのが嫌ですが、その心配もありません。バナナはすぐに茶色くなるので、長持ちするようになるのは嬉しいです。日本でも使用が承認されたようですが、市場に導入されるのはいつになるのでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る【keras】ディープラーニングでフルーツ画像を分類してみた97歳の女性が初めてプロムに参加RECOMMENDこちらの記事も人気です。2019.9.30トークセラピーがビデオゲーム中毒を治すABOUTこの記事をかいた人のっくんのっくん。理系院卒で大企業に就職。趣味は、読書、プログラミング、英会話、筋トレ、旅行。2020.2.15【脳科学】人はなぜキレるのか調べてみたプロフィールのっくん。理系院卒で大企業に就職。趣味は、読書、プログラミング、英会話、筋トレ、旅行。