ある自家製うどん「和匠」さんへ食べに行きました。1月に開催された「新麺会」でごあいさつした大将のお店です。食べにきたので、大将も私のことを覚えていただいてましたわ~JR「天王寺駅」から10分程歩いて到着です。お店に入ると、長いカンター席がありました。カウンターだけのお店かな?って思っていたら、奥には座敷の席もありましたよ。掘りごたつ形式の座敷席ですから、ゆっくりとくつろげますねぇ~初訪問のお店です。メニューをご紹介しましょう。こちらは、定食のメニューです。このうどん屋さんは、大盛り(1.5玉)が無料で定食にすると+100円でかやくご飯が付いてきます。それだけではなく、この場所にしてはすべてがリーズナブルなお値段設定。ゴッサ安いですよねぇ~~!!そして、こんなメニューも発見しました。このセットは、ひやひや(冷かけ)が選択も可能と書いてありますやん。こんなメニューを発見したら、ひやかけ好きの私はもう止まりませんよ。(笑)とり天セットも魅力ですが、今回はちく玉天セットをチョイスしました。白ご飯も選択可能ですが、やっぱりかやくご飯を選びましたよ。具材もたくさん入っているのはいいですよねぇ~細かく刻んだ具材の味が、ご飯に染み出しています。最初は薄味?って思っていましたが、しっかりとした貴賓のある味付けで、ゴッサ美味しいですねぇ~ひやひや(冷かけ)お出汁はイリコガッツリですが、えぐみや苦味はまったく出ていません。冬場でもしっかりと冷やされていて、ゴッサ好きなお出汁ですわ~~!!やや細めの麺は、お出汁と一緒でかなり冷やされていました。その分硬くしまっていますが、伸びもあってメチャメチャ美味しいですねぇ~!!ロングなちくわ天は、サクッっとしていて、ちくわ自身にも旨味が詰まっていました。これはいいねぇ~!!こちらの大将は、「饂飩の四国」さんで長年店長を務めていた方。関西のほとんどのお店に務めていた経験があるそうです。そのため、ひやひやのレベルが高いのはもちろんですが、かやくご飯が美味しいのにも唸ってしまいましたよ。昨年9月オープンのうどん屋さん。JR寺田町と天王寺駅との中間に位置しています。再訪問確実のうどん屋さんですよ。現在は、日曜日のお休みが多いけれど、不定休になっています。上記は2月の定休日です。3月については、お店のホームページで定休日をご確認くださいね。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。