comments/2017年2月18日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。購入する時、ラーメンスープも一緒に購入しますよね。麺と同じ食数分のラーメンスープを。なし・・・(;’∀’)。!うどんやそばの汁として重宝しているめんつゆは、それだけではなく煮物をはじめ、いろんな料理に使われる万能調味料。それに比べてラーメンスープって「ラーメン」以外に使ったことあんまりないな~。余っても使い道ないじゃん。・・・と思っていたのは、どうも私だけだったようです。ラーメンスープも、結構いろんな料理に使えるらしいんです。「チャーハン」「炒め物の味付け」「鶏のからあげの下味」に。「マーボー豆腐」や「味噌煮込みうどん」に。あるお客様からは「太めのパスタにラーメンスープを合わせてもいけるわよ!」とアドバイスいただきました。(その時は、たしか「つけめんだれ」を使われていたように記憶しています。試食や試作を繰り返し紆余曲折の末、やっと商品となって世に出てきているわけです。いろんな方のアイデアや味覚を結集させた「プロの味」なわけなんです。考えると、ラーメンスープもラーメンという枠にとらわれずいろんな料理につかってみたいな、という気がしてきいました。あなたの冷蔵庫でも、相棒がいなくなってさびしそうにしているラーメンスープ眠っていませんか?料理のレパートリーを増やすチャンスですよ。田中製麺は今日も元気に営業中です。良い日になりますように。