東京(六本木)」には、密かな行列が出来ているのをご存知だろうか?実はこちら、虎ノ門にあった日本一行列ができる立ち食いそば「港屋」の3号店なのだ。ネクストドアに昨年末オープン!これは、港屋の創業者である菊池剛志氏がメルセデスのクルマ作りにおける「最善か無か」という思想に、自身の妥協を許さないそば作りの姿勢を重ね合わせて共感したことから始まったプロジェクト。菊池氏のディレクションのもと、メルセデスのために新設計された”肉そば”が、再び麺通の皆様に最高の美食体験をもたらしてくれるというわけだ。