23:06)ほうれん草を栽培されてる方と知り合いまして、いろいろお話をさせていただいております。今回は新品種を作付けされ収穫されたので、どちらも仕入れて味見してみました。シンプルにバターソテーにして試食であります。葉が肉厚で美味しく、茎も柔らかく調理しやすい。(写真右)今回初めて使用しましたが、葉と茎のバランスが良く、スパイダーよりも美味しい!!かなり土壌の味を強く感じました。知らないことがたくさんありまして、日々勉強させていただいております。ほうれん草だけでも、品種がかなりありまして、食べ比べればびっくり!!これからもいろいろな分野にわたり、常に探求して行こうと思いました。0:09)やっと桜が咲き始めた、まだまだ寒さの残る彦根でありますが、本日湖岸で今年初のBBQに行ってまいりました。美味しいお肉はガッツリいただいてまいりました。子供たちも清清しい青空の下で走り回っておりました。この方も・・・(笑)お友達ワンちゃんとかなりハードに追いかけっこをして楽しんでおりました・・・。ティヌス」と「オリーブ」であります。大きな四角い鉢とショップカラーのオレンジの鉢を差し色にしていただきました。店頭が少しにぎやかになりまして、やっと店らしくなってまいりました。ジャングルには程遠い感じですが・・・(笑)何時の日か・・・ってな感じであります。23:46)やっと温かくなってまいりました。本当に寒さの続く4月でありまして例年よりかなり遅い開花となりました。今週末が見ごろでありますが、天気が心配であります。そんな彦根でありますが、桜そろそろ満開です。8:32)詳細は不明ですが、長浜にイタリア料理の新店オープンであります。以前仕事を一緒にしていたスタッフがオープンします。詳細わかり次第アップいたします。7:41)彦根市中学校は給食がないらしく・・・。必然的に弁当が必要であります。今日はチャーハン&から揚げ弁当であります。男弁当で色合いが・・・(笑)弁当の難しさにびっくり仰天しています。2:17)例年ならばもう満開の桜を見ることが出来るのですが、まだまだ蕾の固い彦根城下!!そんなまだ肌寒い日にお休みを頂きまして、長女の入学式にいってきました。制服は少し大きすぎたかなぁ・・・(笑)なんて言いながら笑いながら校門をくぐりました。これからどんな成長を見せてくれるのか楽しみであります。出来るように頑張っていこうと思います。1:57)やっと行くことが出来ました。営業終了後に押しかけてしまいまして、ガッツリお食事させていただきました。中でも「砂肝のアヒージョ」は熱々オイルフォンデュで、バケット追加でバクバクいってしまいました。次はお酒を飲みながら嗜みたいと思います。料理写真が無いのですが、ポルチーニリゾットをいただき、そしてメインディッシュ豚ロース肉のロースト!!それ以外にテリーヌやコロッケ、サラダにデザートをペロッと!!仕事帰りのぺこぺこお腹も満腹で、幸福であります。23:58)今回もカーロアンジェロさんに、オリーブの木の植え替えをお願いいたしました。風で倒されたオリーブの木はしっかりした鉢に植え替えられました。一本新しい木がFUKUMOTOのファサードを彩る事になりました。徐々にではありますが、店らしくなっていくなぁ・・・と実感しています。店舗内外共にカーロさんのお力でかなりセンス良くなっていきます。この場を借りて、ありがとうございます。23:23)子供たちが春休みでありまして、しめしめとばかりにお手伝いをしてただきました。コンクリートブロックのペンキ塗りであります。白く塗っていただきまして、赤いPマークを書く予定であります。現在白く塗ったところで止まっておりまして・・・。雨や雹など天候に恵まれず・・・(泣)何事もスムーズにはいかないものです。店の前も駐車していただけますが満車の場合がございます。店舗奥のスペースにも駐車できますのでご利用ください。目印は白いブロックです・・・。