非常に華やかで旨味の詰まった米焼酎。娘さんのデザインのラベルで、今までの豊永蔵のイメージを一新する焼酎です。甘味のある落ち着いた香りで口当たりも優しく、ふっくらと旨味が広がります。杉勇らしく、米の味わいもしっかりとだしておりやや厚みのある酒質です。今年は、例年よりもさっぱりめの酒質です。出来立ての純米吟醸酒を手間のかかる袋吊りで全量搾ったお酒です。新酒らしいフレッシュなぶどうの香り。パインのような甘く魅惑的な香り。した飲みやすい口当たりでやや酸味を感じる酒質です。とおりがからんでいます。昨年よりも、精米歩合を5%引き上げ、綺麗な酒質にこだわりました。滓を絡めて瓶内発酵させることで発酵の際に発生する炭酸ガスを封じ込めた発泡性のある活性にごり酒です。甘ったるさはなく、軽快で程よい旨味と爽やかなスッキリとした風味は飲み飽きせずに楽しめる味わいです。活性の少ない時期ですが、時期を追うにつてれ活性が強くなります。早く活性を楽しみたい場合は、10度位に一週間置くといいそうです。例年よりも香りおだやかでさらりとした味わい。一升瓶はかなりガス感を感じる。半分ぐらいにごってます。