ソバは豊作!大変に香り高く味の濃い、味わい深い新蕎麦です。知名度以上にソバの名産地です。午前中までのご注文は即日発送いたします。ご注文はオンラインショップまたはお電話・ファックスでも承ります。原料玄ソバの低温保管・石臼挽き製粉は国産と同じ条件で取扱っています。コストパフォーマンスは抜群です。一回完結型のそば打ち講習会です。信濃屋で販売するすべての種類のそば粉を使って手打ちそばを楽しんでいただけます。特特選|石臼挽きそば粉1,340円(税込)そばの香りとシャッキリした喉越しが特長。粉の粒子が一定なため打ちやすい。特青菊|石臼挽きそば粉1,280円(税込)甘皮部分を多く含み、味も色も濃い!粘りがありつながりのよいそば粉。特白菊|石臼挽きそば粉1,340円(税込)抜群の喉越しとモチ感にそばの甘みが広がります。挽きぐるみ|石臼挽きそば粉1,610円(税込)抜実を丸ごと挽きこんだ粗挽の全粒粉。粒が大きく旨みが収斂されます。玄挽き|石臼挽きそば粉1,720円(税込)ソバの実を殻ごと挽いた極粗挽きのそば粉。更科粉1,260円(税込)透明感と粒子の細かさ、喉越の良さは無比。たたむつなぎ270円(税込)打粉(白鳥そば粉)1,050円(税込)青菊or特選二八セット2,000円〜2,050円(税込)そば粉800g(青菊or特選を選べます)、つなぎ200g、打粉200g使いきりのセットになっています。特選打ちやすさNo.1!香りと喉越しのバランスがよい青菊味の濃い田舎蕎麦。温かいかけつゆに最高。白菊ムッチリ弾む食感。甘みが口に広がる白いお蕎麦。ひきぐるみ抜実をまるごと挽いた、大きな粒の全粒粉。玄挽き殻ごと挽いた極粗挽きの全粒粉。大きな黒い粒が刺激的。更科真っ白な更科そばは透明感とクリクリッとした食感が特徴。二八セットそば粉、つなぎ、打粉が入った使いきりのセットです。支払い・配送についてお問い合わせアカウント会員登録ログイン。