日本ではブラックコーヒーを飲む人も多いですが、世界的に見るとミルクや砂糖を入れて飲むほうが一般的です。砂糖といっても色々な種類があるのでそれぞれの特徴とコーヒーとの相性について説明します。世界で一番使われている砂糖です。白くてサラサラして溶けやすい特徴になります。喫茶店などにあるステッィクシュガーがこれになります。角砂糖が置いてあるところもありますが、グラニュー糖を立方体に固めたものです。コーヒーとの相性は一番良いといっても過言ではありません。コーヒーの風味を邪魔しません。日本でおなじみの砂糖になります。上白糖は世界でもほぼ使っているのは日本だけです。グラニュー糖にショ糖と果糖を加えて作られています。水分も含んでいて、グラニュー糖より甘みがあるので苦味の強いコーヒーと相性が良いです。コーヒーシュガーグラニュー糖にカラメルを加えて作られています。カラメルの味がコーヒーとの相性を抜群にします。名前もコーヒーシュガーとついているようにコーヒーに合うように作られています。三温糖グラニュー糖などを作った後に残ったものから作られています。ミネラルを含んでいるので色がついています。このミネラルの成分がコーヒーの風味を損なう恐れがあるのでオススメはできません。ザラメ糖スクロースを結晶化させた砂糖です。砂糖の主成分の塊なのでとても甘いです。苦味の強いコーヒーに入れるのをオススメします。甘いのが好きな人はこの砂糖を入れるのも良いと思います。和三盆は、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種です。黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味を持ち、淡い黄色をしており、細やかな粒子と口溶けの良さが特徴です。これも砂糖の味が強く、砂糖単体でも食べられたりするのでコーヒーと混ぜると味が変わって好みが分かれるものになります。6つの砂糖について説明しましたがどの砂糖がコーヒーに合うのかというと私が勝手に決めたTOP3を発表したいと思います。グラニュー糖それぞれの理由としてはコーヒーシュガーは見た目から美味しそうなのとカラメルの味がとてもコーヒーとマッチして私は好きです。2位もどちらかというとコーヒーシュガーに似たような感じになります(個人的な感想です笑)。3位はどこにでも置いてあるので馴染みがあり今までで一番コーヒーに入れて飲んだものだと思います。慣れているのもあり3位に入りました。今回は砂糖でしたが今では人工甘味料(カロリー0など)も入れたりするのでそちらの味が好きな人もいます。私は人工甘味料は後味が口の中に残る感じがして好きではないです。他にもメープルやはちみつも入れたりしますよね。味は人それぞれの好みがあるので色々試して自分の中のベストを見つけるのが楽しいとおもいます。Cafe関連記事コーヒー2世界のコーヒーの飲み方ドイツ、スペイン、アルゼンチン世界のコーヒーの飲み方ドイツ、スペイン、アルゼンチン世界にはそれぞれコーヒーについて独自の文化を遂げています。ドイツのファリザール、スペインのカフェ・ボンボン、アルゼンチンのカフェ・ラグリマなどがあります。コーヒー1世界のコーヒーの飲み方ベトナム、モロッコ、トルコ世界のコーヒーの飲み方ベトナム、モロッコ、トルコ、世界にはそれぞれコーヒーについて独自の文化を遂げています。ベトナムはエッグコーヒー、モロッコはカフェ・デ・ゼピス、トルコはトルココーヒーなどあります。美味しいアイスコーヒーの作り方をご紹介します。アイスコーヒーは単に冷やしたコーヒーとは違います。冷たいコーヒーは他にも水出しコーヒー(コールドブリューコーヒー)などもあります。アイスコーヒーは普通にドリップしたコーヒーに沢山の氷をいれたものです。コーヒーブレンドコーヒーとアメリカンコーヒーの違いは何?カフェラテ、カフェモカ、カフェオレ、カプチーノ何が違う??名前は良く聞いたことあるけど、実際は良く違いがわからないブレンドコーヒー、アメリカンコーヒー、カフェラテ、カフェオレ、カフェモカ、カプチーノ、エスプレッソなどの違いを簡単に説明。コーヒーブラックコーヒーを飲むのは日本だけ?本当??ブラックコーヒーを飲むのは日本人だけという事を聞いたことは無いでしょうか?しかし本当はそれは間違いです!日本人がブラックコーヒーを飲む人が多いのは確かです。世界でもブラックコーヒーを飲むのが流行ってきています。日本はコーヒーの世界の最先端にいるのです。コーヒーコーヒーのデカフェについて!デカフェってなに??デカフェについて説明します。一般家庭では普通のコーヒー豆からデカフェにすることは難しいようです。現在では遺伝子操作でカフェインの無いコーヒーの木を栽培に成功はていますが実用化には成功していません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。小江戸Coffeemame蔵(小江戸コーヒー豆蔵)へ行ってきた。小江戸Coffeemame蔵(小江戸コーヒー豆蔵)へ行ってきた。自己紹介タイトルとURLをコピーしました。