中心に英語や中国語の翻訳サービスを提供する株式会社イポメアです。16:41わたしはお酒をまったく飲みません。飲めないのではなくて味がまずいから飲みません。それでもお酒に関わらなければならない場面はあります。今年は特に、ビールを贈る機会によく遭遇しました。ビールも飲まないわたしにとって、どのビールがおいしいか選ぶというのは、ちょっとたいへんな作業でした。飲まないから味で選ぶこともできず。ネットでひたすら情報収集をして、まずは机上の空論を構築します。次に実際に購入してみて飲んでもらう。次回の選別の参考にする。こんな試行錯誤を繰り返しました。いうことまでは分かるようになりました。そこまで分かったところで、じゃあ実際にどの銘柄を買えばいいのか???これが次に難しいステップでした。今年いくつか購入してみたのが以下のビールたちです。ヴァイスケーニッヒガッフェルケルシュまだ何も知らない頃。初心者でも失敗がなさそうな商品として選びました。今日はどれを飲もうかな?といった選ぶ楽しみもあってよかったみたいです。ブランドと価格とアルコール度数を見て、これなら間違いないだろうと思って購入。事実、間違いなかったです。期待を外さず別格においしいらしいです。優良ブランドの上級品を購入すればいいと学習しました。これはビールに限らず全商品共通ですね。良さそうだなと思って購入した商品です。詳しく勉強していなかったわたし。思っていたのですが、ビールの味や色を表す名称が付されている場合もあることに気付きました。ここで今度はビールの色についてネットで情報収集しました。「シュバルツ」、「ポーター」、「スタウト」、「デュンケル」は黒色のビールだということを学習。ピルスナーラガーとピルスナーのセットなら大本命!いいじゃないか!!!と思って飛びついて買いました。上回らなかったらしいです涙。ブリュットIPA】これはちょっと冒険でした。「苦いビール」に着目したらどうか?と思って、ここでまた情報収集。すると、ビールの数値「IBU」というものが存在することを発見。----「IBU」の説明の抜粋です。Units」の略語のこと。日本語で言うと「国際苦味単位」といった意味になります。国際苦味単位というのは、”そのビールがどのくらい苦いのか”を示すもの。IBUの数値を見れば、そのビールがどれくらい苦いのかを、飲む前に何となく把握する事ができるのです。み時間」・「α酸(ホップの花に含まれているホップの苦味の源)の含有量」によって苦味の程度が変わってきます。一般的に「ホップの使用量が多い」・「ホップの煮込み時間が長い」・「α酸の含有量の高いホップを使用」したビールは、IBUの数値も高くなると言われています。「IPA」というスタイルがあることを発見。