2018.08.01この記事は約6分で読めます。フライパンを選ぶ際に、気になるのが「どの素材のフライパンがいいのだろうか?」という点ではないでしょうか。フライパン売り場に行けば、多種多様なフライパンが置いてあるので、自分にとってどれが最もいい物なのか、なかなか判断に迷いますよね。今回は、人気の高い以下の4種類のフライパンの口コミを調査しました。実際に使っている方のレビューなどを参考にすると、それぞれのフライパンのメリットデメリットが良く分かったので、フライパン選びの参考にしていただければと思います。重い錆びやすい鉄のフライパンって、なんだか扱いがめんどくさそうだったり、重量が重いので使いにくいのでは?と思って敬遠している方は多いと思います。口コミを調査して分かったのは、意外なほど扱いやすいと言った声が多い事です。たしかに、使用後に油をなじませる手間がありますが、使い方さえ間違わなければ、食材がこびり付きにくく、料理の出来も良くなるようです。料理の仕上がりに差が生まれるのか?というと、鉄製のフライパンは油の馴染みが非常良いんです。鉄ってつるつるしているイメージですが、実は表面は小さな穴が空いていて、そこに油が入るので良く馴染むんです。蓄熱性も高いので冷めにくく、食材に均等に油と熱を加えることが出来るというわけです。使用前に油をしっかり馴染ませる手間セラミック加工のフライパンは、表面が白いので、普通のフライパンとは、ちょっと印象が違います。この白色に惹かれて購入する方も多いようですね。使用の際の注意点は、使用前に、毎回油をまんべんなくなじませる事です。十分に熱した後は中火以下で使用する事です。強火にするとコーティングが剥がれる可能性があり、焦げ付きの原因になります。この2点さえ守れば、焦げ付きにくく、汚れも落としやすい、非常に使い勝手の良いフライパンです。(ビタクラフト)Amazon楽天市場Yahooショッピングステンレス製フライパンのメリット丈夫で長持ち錆びにくい蓄熱性が高く冷めにくいたわしでゴシゴシこすれ良い感じの焦げ目がつくステンレス製フライパンのデメリット重い値段が高いよく熱しないとこびり付きやすいステンレス製のフライパンはイタリアンのシェフが使っているイメージが強くて、なんだかお洒落な雰囲気がありますよね。ステンレス製のフライパンは、焦げ付きやすく扱いにくいと言われています。実際そうなのか?プロも使うフライパンでしょう?と疑問を持ちながら口コミを調べてみました。その結果、ステンレスフライパンは、使用の仕方を間違えると、非常に使いにくいものですが、コツさえ掴めば、焦げ付きにくく汚れも落としやすい非常に良いフライパンであるとわかりました。使用の際の注意点は、油や食材を入れる前に中火でしっかりと3~4分熱する事です。水滴をたらした時に、コロコロと水滴が転がるようになるまで熱するのがポイントです。油を注いだら、火から外して濡れ布巾の上に10秒ほど置いて冷まします。その後コンロに戻し、弱火~中火で調理します。カエレバTAFUCOAmazon楽天市場Yahooショッピングダイヤモンド加工フライパンのメリット安い軽いこびり付きにくいダイヤモンド加工フライパンのデメリット長持ちしない(コーティングが剥がれやすい)鉄製の料理器具は使えないダイヤモンド加工が施されたフライパンです。いわゆるフッ素加工(テフロン加工)を施したフライパンの一種で、くっつきにくいのが特徴です。普通のフッ素加工のフライパンと何が違うのか?というと、人工ダイヤモンドを入れる事で、表面の硬度を上げ、加工が剥がれにくくなっているのです。フッ素加工が剥がれてきてすぐに使えなくなってしまった、という事を耳にしますが、ダイヤモンド加工はそのデメリットを解消すべく作られて製品なんですね。「加工が剥がれにくくなった」というだけの事で、実際は剥がれます。どの程度の違いがあるのかは分かりませんが、口コミを調べた限りでは、使い方次第ではすぐにダメになります。注意点は、とにかく傷つけない事です。一か所でも傷が付いてしまうと、そこから徐々に剥がれていってしまいます。金属ヘラなどは使用厳禁ですので、シリコン製の調理器具などを使用するのが良いでしょう。たわしでゴシゴシなんてもってのほかです。あとは、基本的には中火以下で調理し、熱で加工が劣化しない様に注意しましょう。非常に安く、軽くて使いやすいという大きなメリットもあるので、長く使うというより、1~2年で買い替える事を前提に購入するのもアリですね。フッ素加工は体に悪影響を及ぼすのでは?という声も最近多く耳にするようになってきました。なんでも、アメリカ人の90%以上は、血液中にフッ素加工由来の有害物質が含まれているとかいないとか・・・真偽のほどは分かりませんが、こういった事が気になる方は、古くから使われていて熱にも強い、鉄製やステンレス製の物を使用するのをオススメします。まとめ一口にフライパンと言っても、その種類は様々で、それぞれメリットデメリットがある事が分かったと思います。プロが良く使っている鉄製やステンレス製は、耐久性に優れていて、使い方のコツさえ掴めば、非常に使い勝手が良く、食材を美味しく調理できる事が分かりましたね。プロが使うのも納得です。セラミックや、ダイヤモンド加工など、比較的新しいタイプのフライパンは、表面的な加工が施されているので、耐久性はどうしても劣りますが、扱いやすさという点では、昔ながらのフライパンに負けません。結局どれも一長一短という事ですが、もしも料理を長く続けたいとか、料理が大好き!といった方は、長く使えるフライパンを選ぶ事をおすすめします。長く使えばその分愛着もわきますしね。逆にたまにしか料理しない方や、面倒な事が苦手な方は、扱いやすく加工された物でいいでしょう。◎おすすめ記事ティファールフライパンの口コミまとめ!結局どれがおすすめ?日本でも絶大な人気を誇るティファールのフライパン。フライパンだけではなく、調理器具や調理家電全般人気が高いですが、やはりティファールと言えばフライパンでしょう。誰もが一度は手に取った事があるのではないでしょうか。油無しでも食材がくっつかない、目玉焼きもスルリと剥がれると話題のフライパン「フレーバーストーン」の口コミを調べてみたいと思います。この製品は非常に人気が高く、テレビショッピングなどでもよく見かけますよね。ホットクックの口コミを調査してまとめました。油無しでも食材がくっつかない、目玉焼きもスルリと剥がれると話題のフライパン「フレーバーストーン」の口コミを調べてみたいと思います。この製品は非常に人気が高く、テレビショッピングなどでもよく見かけますよね。なんでも760万枚以上売れている...ホーム&キッチン手入れが簡単!!洗いやすいおすすめフードプロセッサー4選!!フードプロセッサーって非常に便利で、調理の時短には欠かせないですし、レシピの幅もぐっと広がる優れものです。大きな問題点として、洗うのが面倒だったり、手入れがだるかったりします。的な、便利な調味料って最近多いですよね。いわゆる万能調味料ってやつです。素材の持つ栄養素を壊さずに、美味しいジュースが作れるスロージューサー(低速ジューサー)。高速ミキサーでは味わえない、美味しいジュースが出来るのも魅力です。全自動コーヒーメーカー人気2機種(パナソニック製品とデロンギ製品)の口コミを比較しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。安くておしゃれなインテリアを扱う、通販可能なショップを紹介します。【ソファ】おすすめ人気ブランド30選+知らなきゃ損!"神"ソファショップ10選ソファをお探しの方へ、価格帯別のおすすめのブランドと、知る人ぞ知るおしゃれショップをご紹介。今すぐにできる、簡単な方法で部屋をオシャレに見せるテクニックを紹介。