美味しいお菓子がたくさん売られています。季節ごとや期間限定商品など、そのバリエーションにも驚かされます。海外へ行くと、日本のお菓子の美味しさを改めて実感します。アルフォート”を味覚音感してみたいと思います。愛され理由が発見できます。※下図が、アルフォートの味覚音感フレームです。アルフォートの愛され理由(私なりの解釈です)ビスケットに全粒粉を使用しているため、こうばしい香りがふわぁ~っと広がります。粘度の高いチョコレート!一般的なチョコレートと比べると、アルフォートのチョコレートはねっとり感が強く感じられます。満足感が大きいのです。日本のお菓子に多い傾向ですが、ほんの少しの塩味を加えることで甘さが引き立ち、味に奥行きが生まれるのです。お手頃価格のお菓子でもこんなに考えられていたなんて...。発見できていないおいしさもあるかもしれません。(asami)BACK。