4261998-11-15ブドウの香りがムンムンするようなボージョレ・ヌーボーを飲みながら、という時のチーズを三つ選んでみた。ある円盤形の白カビチーズ。partなどと切り分けてもらう。切り口がもうトロリとしているようなものは、味もまろやかでボージョレにぴったり。Nectaireオーヴェルニュ山地の香り高い牧草を食べた牛の乳から作られるサン・ネクテールは、皮はしっかりとして貫禄あるけれど、味は軽くプレスしただけの、ルブロションに近い柔らかな風味。どこかキノコの香りもする。Bresseどこのスーパーでも手軽に見つかる小型のブルーチーズ。アン県のラ・ブレスなどを中心に作られている牛乳チーズ。味もきつくなく、それでいながらブルーらしさもあって捨てがたい。他のブルーチーズだと、コクのある赤ワインがほしくなるけれど、これだったら、ボージョレ・ヌーボーが合っている。Articleプラトニックで優しい男女関係。Article地中海に消えた”星の王子さま”。定期購読をしませんか?オヴニーは、毎月2回発行しています。定期購読はいかがですか。お近くにオヴニー配布場所がない方にも便利です。お申し込みいただいた方にはもれなく、オヴニーのオリジナルバックを差し上げます。password?パスワードをお忘れの場合、OVNINAVI.COMに登録したE-mailアドレスにパスワードをお送りします。登録E-mailアドレスを入力してください。annonces映画読者プレゼント連載コラム語学学校PR。