健康コンサル事業アウトドアガイド事業プロフィールメディア掲載コラムブログYouTubeチャンネル松下沙織公式WEBコラムブログ36年間日本全国で調査された長寿の秘訣36年間日本全国で調査された長寿の秘訣2020年2月12日saori1972年に刊行された日本の長寿村短命村という本があります。近藤正二医学博士です。逆に短命者が多い村を訪ねて歩いたそうです。博士は20キロのザックを背負い時に厳しい山を登り、長い時には1つの地域に2ヶ月は滞在して990の町村を調べ上げたといいます。01:健康・長寿の決めては食生活である02:酒飲みは短命ではない03:重労働をしている人の方が長寿04:ごはんの食べ過ぎは短命05:魚ばかりで野菜が少ない村は短命06:大豆製品を多く食べている村は長寿07:大量の野菜を食べている村は長寿08:果物を多くとる村は短命09:海藻を多くとっている村は長寿10:肉の食べ過ぎは短命11:塩分を摂りすぎている村は短命12:ゆっくり楽しんで食べることが大事シンプルな12項目に医学博士の牧田先生はまとめてくださっています。「肉や魚などの動物性タンパク質はほどほどにして、大豆の植物性タンパク質は積極的にとったほうがいい」ただ、長寿者には肉好きの方も多いデータもあります赤身肉の自然の放牧されているものが良質のタンパク質や鉄分を多く含み非常に優れた食品だからです。それ以外の脂肪の多い肉を多食すればコレステロールを上げるだけでなく動物性脂肪がガンの元になる原因とも言われています。豆類をたくさん食べるこれは、有機や無農薬での話ですが大豆などの豆類には、良質のタンパク質だけではなく動脈硬化を防ぐとされるビタミンEが多く含まれています。抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富で体の老化から守ってくれます。大豆だけではなく、枝豆、空豆、サヤインゲン、サヤエンドウ小豆、ウヅラ豆、ヒヨコ豆、レンズ豆、花豆など野菜に関しては、自家栽培、有機や無農薬でなければ栄養素も少なく、農薬によってむしろ、免疫力を下げてしまう可能性が高いです。現在の日本の食事事情は本当に、私が生きてきた人生の中で最も、気をつけるべき食品が増えそして、病気が拡大している緊急事態になっています。体の中に溜まってしまった毒素により体が酸化してしまっているので病気は増えてしまう現状ですそれを見抜いて、断つことが大切ですそして、毒素を体から排出していくことも重要ですご自身が元気に生きたいそして、家族や子供たちを守って生きられたいなら食の対しての意識を変えていくことがとても大切なことであると思います。糖質は中毒性になる至福点がありある程度摂取することでやめられなくなる企業の利益になるように作られた仕組みがあります糖質中毒の方は多そうですそしてプロテインやアミノ酸の大量摂取は腎臓や骨に良い影響を及ぼさないなど医学的エビデンスもいろいろあります。食べ物を見極めてしっかり栄養を摂取することが大切ですね。食品の選び方、体中の毒素を抜いていくデトックスの方法を知りたい方はニュースレターにてセミナーをご案内しております。