使用可能なブラウザでアクセスして下さい。大吟醸の初発売を称える吟醸酒の市販−中略−昭和47年1月に「大洋盛」が発売される。「大洋盛」では製造課長の発売提案に全社あげて反対したが、課長の熱意に押されて20本だけビン詰めした。レッテルは社長が手書きしたものを使った。7、8本売れたところに10本まとまった注文が入り、レッテルを石版刷りに切りかえたという。同社の吟醸酒の買上げ名簿は、今日まで通し番号で保存されている。−中公新書「日本の酒づくり」P129−これは私の本の一節である。いま、吟醸酒はブームだ。その中でどれがいい酒か、どれが本流かを選ぶ目安に、蔵の吟醸酒の初売時期を参考にするとよい。吟醸酒とは蔵の心意気である。