鳥ぎん本店」へ、スタッフ+関係者約1名で行う。言わずと知れた老舗の名店。特筆すべき点は、非常に美味しいにもかかわらず価格が安いところ。その経営努力と姿勢には頭が下がる。バードコート」...数ある名店の中でも、オーソドックスな味とスタイルの焼き鳥は、まさに私にとってのザ・焼き鳥だ。若かりし学生の頃、あの古い煙モクモクの店だった頃から通っている。カミサンとも何度も通った。全国にモノ真似、猿真似の店があるのも老舗ならではかな。直営店や会員店というのもあるらしいが、WEBで確認してから行った方が良いですよ。並木通りはクリスマスも終わって正月用の日の丸飾りまずはビールと焼きものを注文。大好きな「串玉」これは2本は食べたい。食べるべきなのはスタンダードな「焼き鳥」それから外せないのは「砂肝」「つくね」まあよかったら「もつ」だって美味しい。砂肝は塩焼きだが、ほかにはタレをたっぷりつけて、七味をかけてほおばれば...食べればわかる。美味い、ウマすぎる...それから「梅しそ」や「「さび焼き」は絶品。ようするに串にささった鳥料理だ。半焼きのささみがほぐれていく。それが梅肉やわさびに絡まって...あとは想像してください。椎茸や野菜も食べなきゃね。栄養のバランスバランス。して食べ終わった串を刺しておく竹筒に大量の串がたまってきたころ、さあ釜めしだ。ここの釜めしがまた美味しい。釜めしを注文して比べてわかったのは、やっぱり五目釜めしだ!ということ。これだけ焼き物を食べて飲んでいる場合、二人で一つの釜めしをシェアするくらいがちょうど良い。若者や食いしん坊は一つ食べるべし。それから鳥スープは必須。おこげなんかを楽しみつつ、最後の二口くらいになったらお茶漬けのように鳥スープをぶっかけて流し込む。