瀬戸内の豊かな海の恵みを多くの人にたのしんでもらいたい。訪れる人を、つくりたての美味しい蒲鉾でおもてなしできたら―。その一念から蒲鉾づくりをしてまいりました。職人により真心込めて一枚一枚、丹精込めてつくったその味は、心地よい歯ごたえと共に磯の香りが口の中一杯に広がります。岡山の名物かまぼこ「うす板」。その元祖がここにあります。長谷井元一が考案した岡山の名物かまぼこの「うす板」。包丁を使わずに食べられる様、薄い板に身を付け、木目にそって割りながら食べたと言われております。絶妙の「焼き」と、木の香が心地よい伝統の逸品です。記念日やお祝いに華を添えるのが「細工かまぼこ」。物が無い時代に魚のすり身で鯛を作ってお祝いしたのがきっかけという説があります。その美しさと味わいは、培ってきた技術の高さの表れです。お客様のご要望にお応えしたオリジナルの細工蒲鉾もご用意いたします。【悪質な偽販売ショップにご注意ご注意下さい】→詳細はこちら長谷井商店の商品が無断掲載で不当に高い価格や、セールと称して不当に安い価格で多数出回っております。Yahoo!ショッピングなどモールでの販売も確認しております。スーパーではない場合は、お求めになりませんようご注意下さい。商品画像や説明などは弊社ショップからコピーされておりますので、弊社の社名や屋号、ロゴも入っており判断は難しい状況です。他のネットショップでのご購入には当社は一切責任を負いかねますので、よろしくお願いいたします。