¥1,800(税別)精米機の業界トップメーカー「サタケ」と広島県の「富久長」のコラボ商品です!原形精米とは、お米の形を玄米の形そのままに精米することでタンパク質が大幅にカットされアミノ酸がでるのを抑えます、そのため非常にクリアな酒質になります!今までとは違った角度からの日本酒の提案です。¥1,800(税別)精米機の業界トップメーカー「サタケ」と広島県の「富久長」のコラボ商品です!扁平精米は米を球状に磨く従来型にくらべ米を薄く磨く精米です。