今日は、はんぺんと、たっぷりのじゃこで作る、焼きしんじょのレシピをご紹介します。じゃこはカルシウムやたんぱく質、ミネラルなどの栄養がたっぷり含まれています。はんぺんをベースにした作りやすいレシピです。冷めてもおいしいですので、お弁当のおかずにもどうぞ。スポンサーリンクレシピについて材料をこねるように混ぜ合わせて、小判型に整えて焼くだけです。小さじ2作り方step1たねを作ります。袋の中であらかじめつぶしておいても構いません。step2はんぺん以外の、たねの材料をすべて加え、こねるように混ぜ合わせます。たねがまとまりやすくなるまで、こねましょう。step38等分にし、小判型に整えます。step4フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、3を並べて、ふたをして4~5分ほど焼きます。step5焼き目がついたらひっくり返して、弱めの中火にしてふたをし、さらに3~4分ほど焼き、もう片方にも焼き目がついたら完成です。充分に消毒した保存容器に入れて、冷蔵庫で保存します。スポンサーリンク作り置きのコツ・ポイント焼くときは、できるだけさわらないようにしましょう。保存の際は、粗熱を取ってから、充分に消毒した容器に入れて、冷蔵庫に入れましょう。油で揚げたり、蒸したりして仕上げてもおいしいです。お好みでしょうがじょうゆを添えても。おすすめ食材、ツール乾燥ちりめんじゃこは、近所のスーパーで安価な、この製品を使用しています。大きすぎず、でもしらすより心持ち大きな食べごたえのあるサイズが気に入っています。今日は、小松菜とじゃこを使ったレシピをご紹介します。今日は、じゃこと水煮大豆を使ったレシピをご紹介します。今日は、ピーマンとじゃこと油揚げを使ったレシピをご紹介します。今日は、はんぺんと、たっぷりのじゃこで作る、焼きしんじょのレシピをご紹介します。今日は、ししとうと乾燥ちりめんじゃこを使ったレシピをご紹介します。使う食材や調味料も少なく、体にも優しく、時間もお金もかからず、手軽につくれるものなどを厳選して一冊にまとめました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。今回は、筑前煮のレシピをご紹介します。今日は、たっぷりのレタスを、ひき肉味噌で、とろとろの炒め煮にするレシピをご紹介します。今日は、たっぷりの大葉を使った蒸しなすのレシピをご紹介します。なすは酒蒸しにします。...2018年7月9日の作り置き(13品)西日本の甚大な被害に、言葉が見つかりません。心よりお見舞い申し上げますとともに、一刻も早い復旧をお祈りいたします。今日は、ブロッコリーと鶏肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。今日は、キャベツと梅と塩昆布を使った、浅漬けのレシピをご紹介します。このレシピは、火を使いません。切ったキャベツ、梅肉、塩昆布を漬け込みます。火を使いませんが、梅肉をたっぷりと使っていますので、作り置きとして日持ちし、漬かるほど味がしみ込みます。ノンオイルでさっぱりとした口当たりのキャベツは、胃腸が疲れ気味の時や、蒸し暑い日でも、口当たりよくいただけます。汗をかきやすい時期の塩分補給にもどうぞ。豚の角煮ほくほく!失敗なし!お肉屋さんの肉じゃがコロッケおいしく安全な作り置きのためにCHECK2020/2/16調理に関するQ&Aみなさんからいただいた、調理に関するご質問、それに対する回答をまとめました。適宜アップデートしていきますね。Q&Aは、「作り置き」の他、「食材」「お弁当」などを順次公開予定です。ただいま執筆中ですので、しばらくお時間くださいませ。料理をよく焦がしてしまいます。調理に時間がかかってしまいます。...続きを読む2019/3/4作り置きに関するQ&Aみなさんからいただいた、作り置きに関するご質問、それに対する回答をまとめました。適宜アップデートしていきますね。お弁当」などを順次公開予定です。ただいま執筆中ですので、しばらくお時間くださいませ。作り置きが余りました。冷蔵庫にお鍋が入りません。今回は、食中毒を防止するために、基本的な知識と、そして具体的な実践方法を、厚生労働省:家庭でできる食中毒予防の6つのポイント、食中毒を防ぐ3つの原則・6つのポイント:政府広報オンライン、そして私の経験を元にご紹介します。食中毒は、梅雨の時期や真夏だけではなく、一年中、食中毒の可能性はあります。ノロウイルスは、冬に多発しています。外食だけではなく、もろちんご家庭での、普段の調理や食事でも発生する可能性はあります。...続きを読む2018/10/27作り置きに関する失敗あれこれ今回は、作り置きに関する失敗あれこれをご紹介します。Webサイトって、なんというか、本当に素敵ですよね。成功、かつ、何枚も写真を撮った中から、自分が「これが一番良い」と思うものを厳選して公開すれば良いなんて、本当に素敵な媒体だと、心の底から思います。なんていうんでしょう、私がまるで、完璧超人になったような感じがします。私自身が読み返してみて、そう思うということは、このサイトをご覧になっている方は、「この人すげぇ」と、思ってらっしゃる方も、きっと少なくないのかもしれません。作り置きはこうしていただいています今回は、リクエストにお応えして、「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」を、ご紹介します。ご参考になれば幸いです。いうものの、本当にご参考になるのか、だいぶあやしいです。理由としては、まず、今回ご紹介する内容は、単身者向けの内容ですが、私は割と大食いですので、量的には2人暮らしの方のほうが参考になるかもしれないことです。朝は食べられない体質※、夜の主食は焼酎と、決して健康的とはいえない食生活なためです。加えて、酒も、煙草も、ガンガン飲んでいます。...続きを読む2019/3/3作り置きのコツ・ポイントせっかく作った作り置きです。長持ちさせるためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。私が実践している、より長い間、おいしく味わうためのコツをまとめてみました。私の味付けは薄味ですが、これらを守れば、「作り置き=濃い味でないといけない」という概念は無くなります。免責事項も併せてお読みくださいませ。知識と実践、作り置きに関するQ&Aも、お読みいただけますと幸いです。激務とで息つく間もなかった頃に始めた、週末作って平日食べる作り置き生活。そのレシピをWebサイトに掲載。レシピを紹介するだけではなく、写真つきで調理のコツを丁寧に解説。