着席から約7分、つけめんオーダーの方達を飛ばしての配膳です。大勝軒系なのでつけめんは時間がかかるんです。お先に失礼していただきます。ちっちゃい海苔は麺を隠しきれず、その爆麺がモロに見えちゃってます。栄光の250g、極太。歯応えモチモチ食べ応え抜群。勝手にメンマを絡め取る屈強なコシ。ストレートなのでチュルチュルっと胃に納まっていきます。ゴツいながらも繊細な麺とスープのランデブー。魚出汁がよくでたスープ。