ごみばこの位置よし、椅子の位置よし♪スツールは、床板のこの線にそって、とルールがあるようでした。私がずらしてしまったこの席も、田辺統括にそーっとなおされました(ごめんなさい!)カウンターはゆったり5席。手前の券売機からは少しはなして並べてあります。イベント期間は500円メニューのみの提供。券売機はお休みで、店舗統括がホール&会計担当でお客様をお迎えします。トッピング、サイドメニューは2月12日のグランドオープンから販売開始だそうです。麺はもちろん並、大盛り選べます。券売機は12日から稼働ですね。ひとまわりしてからオープンした店内へ戻りました。第一陣の皆様、すでに着席中。小田講師@日清製粉(株)、いらっしゃいませ♪テーブル席、ご一緒させていただきました。管理人Instagramに豚そばプチレポ、あげておきました。甘めのマイルドなスープは豚ガラのみでじっくり10時間ほど炊いたもの。特製醤油だれの旨味、芳香、軽やかにまとまっています。スープをまとってするする箸を進ませます。チャーシューは長い豚バラチャーシュー、分厚い肩ロースチャーシューの二枚がのってました。野菜はネギ、ゆでもやし。写真は麺並盛りですが、大盛りも選べます。スタッフも応援に駆けつけています。あいにくのお天気ですが、お近くの方、応援よろしくお願いします。2月月5日午後7時26分PST周囲をくるっと見渡すと...スープまでペロリ、という方もちらほら。ラーメンライスが絶妙そうな味わいでしたし、よろしければ12日のグランドオープン後またいらしてくださいませ。近隣におつとめと思しき方が、あいついでご来店。雨の中開店前からお並びくださった方。杖に傘でお越しくださった方。並または大盛り)のみの提供です。プレオープンイベント開催。スタッフによるブログ。”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。週末は中野ブロードウェイ地下へ。