台所を使い終わって寝る前には、すべての道具や食材を、あるべき場所に片づけ、シンク内の水滴まで拭き上げるのが有元さん流。日々続けるから、汚れがたまらず、朝を気持ちよく迎えられる。台所は人の暮らしの中心となる場所です。住まう人のライフスタイルやこだわりが反映され人となりや暮らしぶりだけでなく、その人、その家族の生き方までもが、かいま見えてくる。人と暮らしと、台所』では、ひとり暮らしから5人家族まで、暮らしを大切にしている8組の方々の台所を紹介しています。料理研究家の有元葉子(ありもと・ようこ)さんの美しい台所には、よい流れをつくる小さな積み重ねがたくさんありました。*料理をしていると、ふと手が空くほんのちょっとした間(ま)があります。鍋の湯が沸くのを待つ時間。そんな間を逃すことなく、有元さんは手をササッと動かし、ちょっとした水滴だったり、フライパンから飛んだ油だったりを拭き取っています。息をするのと同じくらい無意識に、有元さんはちょこちょこと手を動かしているのです。保たれる、ピカピカした美しいキッチン。「ぜひ、掃除のコツを教えてください」と依頼する取材陣に、有元さんは不思議そうに、特別な掃除法はないですよと、おっしゃいます。「大切なのは、片づけ。片づいていて、ものが外に出ていなければ、サッと拭くだけでいい。複雑な掃除はいらないの。いるかいらないかのチョイスをすることが大事だと思っています。整理、収納、片づけ、掃除をみなさん、ひっくるめて考えるから、大変になってしまうのではないかしら」。もののチョイスをしっかりし、必要なものだけを持つのが「整理」。チョイスしたものを、使いやすい場所に収めるのが「収納」。道具を使ったら、元の収納場所に戻すことが「片づけ」、そして、すっきり片づいた場所を拭き清めるのが「掃除」。「一度に全部を解決しようとするんじゃなく、分けて考えるといい気がします。結局のところ、整理すれば、おのずと掃除はラクになります」。すべてはつながっていて、ひとつひとつクリアされているから、有元さんの台所にはスムーズな流れが生まれるのです。※続きはテキストでお楽しみください。村本大輔が、まさにここだけの秘密の話を、テキストではなく、音声コンテンツや映像メインでお届けします。marble女優の酒井若菜が編集長となり、女性たちだけで新たに創刊するWEBマガジン『marble』。芸人・髭男爵が毎週1回にお届けするメールマガジン。メールマガジンでありながら、テキストのみならず、髭男爵の音声コンテンツなどをお届けしてまいります。週刊かもめんたるワールドメールマガジンでありながら、もはやテキストにこだわらず映像と音声で彼らのコント、コラム、撮り下ろし映像をお届けしてまいります。エレキコミックの「エレマガ。完全スマホ対応の「観る・聴く・読む」全部入りハイブリッドメールマガジン。ここだけの彼らの秘蔵映像、コラム、トークなどなど。プチ鹿島の思わず書いてしまいました!!「時事芸人」プチ鹿島が圧倒的なキレとコクで「メルマガ芸人」も目指す毎週更新のコラム集。マキタスポーツの週刊自分自身メジャーとマイナーの境界にいる僕は今、自らを実験台としてリアリティショーを生きる。他じゃ絶対書かないとこまで、踏み込む。閲覧有効期限なし1500円(税込)と「週刊かもめんたるワールド」定期購読者価格700円(税込)の2つからお選びいただけます。閲覧有効期間が1ヶ月間(31日間)の500円コースと期限なしの1000円コースの2つからお選びいただけます。元水泳メダリストの萩原智子さんが毎回いろんな一流アスリートと"食事"をテーマに対談していくメールマガジン。有料メルマガ一覧2020年2月18日もやもやレビューリバウンド恋愛の成功例、ここにあり。図書館で禁止された児童書が映画化。