【イベントレポート】美味しいものを食べながら、静岡をもっといいとこにしたくなる『だもんでMTG#01』西尾商店編こんにちは、JOB転職エージェントの藤原です。もんでMTGは、静岡の美味しいものを食べながら、静岡の良さを再認識していただき、静岡で起こっている面白いことに触れて、「いいとこ」である静岡がもっといいとこになるには、について参加者の皆さんと考えていくイベントです。2018年9月19日、神田のTheCにて開催した第一回目のイベントレポートをお送りします。今回のゲストである西尾商店の西尾専務に、こだわりの出汁、だし屋になったきっかけ、西尾さんのこだわり、今後やっていきたいことについてインタビュー形式でお話しいただきました。ご自身も都内の建設業からUターンで地元に帰ってきた西尾さん。だし屋を継いだときは、初めて尽くしでしたが、「人気ラーメン屋さんと老舗そば屋さんのコラボ」や「だしの学校」など、人との縁を大切にしつつ、ずっと自分ならではの挑戦をしてきた、という想いに胸を打たれました。会場ではスタート時からかつお節のいい匂いが。お待ちかねの実演、試食タイムです。気軽に家庭でもだし取りができること、出汁の奥深さに皆さん興味津々でした。その後はグループごとのテーブルで、西尾さん渾身の「いわしの削り節卵かけご飯」(花かつおと烏賊の薄削りも!)とお吸い物を、試食とはいえ、皆さん心ゆくまで堪能いただきました。出汁のパワーを体感した後は「だし×〇〇」というコンセプトでワークを行っていただきましたが、皆さん真剣そのもの。3グループとも、とても熱のこもったプレゼンを繰り広げ、西尾さんから最優秀チームへ賞品である『だしセット』を贈呈しました。考えていただいた企画が実現するといいですね。YouTube神田で静岡の良さを味わい、語る夜はあっという間に過ぎていきました。グループワークでは、奇しくも静岡に住んだことのない方たちばかりのチームが表彰されました。静岡の外にいるからこそ、良さを発見できる、という強みがあったのかもしれません。静岡以外の土地で経験されたことやスキルを、静岡で活かし、是非もっと静岡をいいところにしていただきたいと願っています。今後もJOB転職エージェントでは、静岡への移住、Uターンを検討される方への情報提供やご相談に応じるイベントを開催してまいります。東京神田のオフィスでもご希望の日程にて、随時ご相談を承ります。お気軽にお問合せください。静岡の転職事情に精通したコンサルタントが、キラッと光る地場企業案件を紹介したり、書類・面談のアドバイス、企業との連絡・交渉をしますので、遠隔地での転職活動の強い味方です。東京でご希望の日時に面談(キャリア相談・情報提供)もいたします。vol.4】都会の喧騒を離れ、静岡へUターン転職。vol.2】人生の転機をきっかけに静岡で未経験業種にIターン転職。vol.5】夏休みの帰省先がIターン先に。水の都「三島」で始まった、新しい生活とは。どんな町?静岡の代官山。ReservedPageTop。