2015年3月9日放送わずか10分で牡蠣を使ったワンプレートメニューができてしまうレシピが紹介されました!私はクラムチャウダー系は苦手なんですが、大本さんがある調味料を使っていたので、これならおいしく食べられそうだと思いました。フレスタで買い物されていました。大本さん曰く「普段あまり合わせない食材を組み合わせたレシピを考えました」とのこと。牡蠣醤油(かきじょうゆ)が手に入りにくい方向け楽天市場の牡蠣醤油の商品をまとめてみました。【1】牡蠣を洗います。大本さんは片栗粉を使って洗う方法を紹介されていました。牡蠣の細菌が気になる方は皮付き大根をすりおろしたものでもみ洗いすると一番きれいに汚れが落とせます。【2】玉ねぎは繊維にそって薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。フライパンにオリーブオイルを入れて、タマネギとベーコンを炒めます。【3】おにぎりの上下に牡蠣醤油を付けて、トースターで焼きます。大本さんは、器に牡蠣醤油を注いで、そこにドボン!とつけていました。白ワインを入れてアルコールを飛ばします。(蓋はしません)【5】生クリームを入れて全体がなじむまで加熱したらクリームソースは完成です。私も以前広島に住んでいて、牡蠣が好きだったんですが、カキフライや焼き牡蠣、生牡蠣が好きなのに、なぜかクラムチャウダー系のクリームソースに牡蠣が入っているのが生臭く感じられて苦手でした。大本さんも牡蠣がちょっと苦手なんだそうです。私でもおいしく食べられそう!と思いました。今糖質制限ダイエット中なので、お豆腐を牡蠣醤油で焼いて添えてみたいと思います。試食したマギーさんのコメントは「おいし~!牡蠣の出汁がすごくよく出てる!」とのことでした。同行した広島在住のアナウンサーさんは「おにぎりとクリームソースを、牡蠣醤油がうまくつないでくれている」とコメントしていました。マギーさん、大本さんは「牡蠣醤油でお刺身を食べるとおいしい!」という話で盛り上がっていました。広島に引っ越してすぐの頃は「うわ~広島だな!」と思いました。久々に牡蠣醤油のお料理が食べたくなりました。スポンサードリンクお料理の裏ワザの記事をまとめました!コメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。