旬の素材を使い手間をかけた料理はどれも絶品、お酒もすすむ小料理屋すこし前徳島にお泊まりしてクエをたべにいきました。こちらのお店はよくいう個室でなく、和室を貸し切り御部屋食を食べている感じです。お料理も最初から最後まで和服の従業員さんがお世話してくださいます。お決まりの組み合わせがあるようでしたが、地場の魚を使ったお造りをお願いする。アジ、サバ、タイ、ヒラメ、カレイ、イカ、カツオ、シャコ、赤貝、キンメ、タチウオの11種。お昼の予約で、行きたかったこちらのお店へ。建物は普通の民家で、取り立てて何かあるわけではない。期待するのはただ一途に料理!それ以外の一切は問題となりません。......接客、丁寧でした。父と阿波踊りの日に来店。父のお気に入りのお店のひとつでずっと一度来てみたかったお店にやっと来れました⋆。茄子の揚げだしと刺身盛り、エビフライ、鱧の湯引きを注文。むらかみアオリイカや阿波尾鶏など地元食材をふんだんに使ったメニューが人気ツーリングしながら遅めの昼食にふらふらと。南阿波丼、気になる...ということでこちらのむらかみへ。阿波尾鶏とアオリイカが入った地元ならではの丼ぶり。34カントリーステーキハウスどんなオーダーにも応えてくれ、気軽に行ける高級ステーキ屋さんどんなオーダーにも応えてくれる、気軽に行ける高級ステーキハウスです。上品な料理を、味わい深い銘酒と共に堪能できる本格的な日本料理屋さて数日ぶりに徳島。何だか徳島多いですな。本日は北新地の魔人に誘われてバスツアー。徳島味巡りの旅だそうです。街の灯火もまだポツンポツンと淋しい早い時間帯、なのにお店は開けておいていただけました。改装しても相変わらず見逃しやすい控えめな外観。コースも¥5,000までの設定なので行きやすい。芋焼酎らしい芋焼酎が飲みたくなると行きたくなる。鳴門、すしと日本料理のお店。京都の重兵衛さんにてすし職人として修行された初代と、東京は青柳さんで修行された2代目で営業されている。鳴門鯛をはじめ、徳島の旬の食材を中心とした絶品料理を味わえる日本料理店いろんな意味で忘れられないお店です。常連さんに2月が最も旬だということで行ってみました。