linkベジタリアン専用肉屋!こんな面白いお店がオランダの首都アムステルダムでOPENして人気を博しているいるそうです。Butcher-ベジタリアンブッチャー」現在2店舗を展開。同社の商品はオランダ以外にもドイツ、ベルギー、ポルトガル、フィンランドのスーパーマーケットでも購入できるようです!ベジタリアンなのに肉を食べるのかよ!?と、不思議に思われるかもしれませんが、大豆タンパクと野菜から驚くほど食感も味もお肉!な、お肉もどきを作ることが出来て、世界中のベジタリアンが食べています。Slagerお店の公式ページ、参考にどうぞ。この写真は大豆と野菜で出来た同社のハンバーガーで使うパティ。見るからに肉々しい!(笑)この画像は同社の公式サイトから。ホンモノの牛肉を使ったバーガー(左)とベジタリアン肉もどきバーガーの比較ですが、牛肉のバーガーより、およそ7倍も環境と人の健康に優しいということを示しています。ホンモノの牛肉より7倍身体にイイからといってこれだけデカいバーガーを食べれば逆に激太りしそうですが(笑)しかし、分かりやすくてインパクトがある表現です!◆このニュースを配信したブレーン2014年5月号より抜粋..日本ではまだあまりなじみがないかもしれないが、ヨーロッパではベジタリアンはそんなに珍しいことではない。ほとんどのレストランでベジタリアンメニューが用意されているし、スーパーでは肉を使用していない製品に「Vegetarian」の頭文字である”V”のマークをつけて販売しているほどだ。宗教上の理由や動物愛護の観点からヴィーガン(卵や乳製品も食べない完全菜食主義)になる人もいれば、子どもの頃から何となく肉の味がいやだったという人、体調があまりよくないときだけ何日間か肉を抜いた食事をする人など、動機もスタイルもさまざまだ。実はオランダには、動物の肉を全く売っていない、ベジタリアンのための「肉屋」が存在する。その名も「ベジタリアン・ブッチャー」だ。ここでは味も食感も本物の肉そっくりで、それでいて100%植物由来の「肉」が売られている。種類は、牛挽肉、鶏モモ肉、ベーコンといった食材系から、ハンバーグ、コロッケ、焼き鳥といった調理された製品までバラエティ豊かに取り揃えている。クオリティも高く、特に鶏肉のしっかりとした味と噛みごたえはかなりの満足感。世界のトップシェフからも「本当の肉を食べているようだ」とお墨付きをもらったほどだ。製品のほとんどは冷凍食品として販売できるため、デン・ハーグにある本店だけでなくオランダ各地のオーガニック系スーパーなどでも扱いがあり、誰でも比較的簡単に手に入れることができる。Kortewegさん)欧米ではセレブ層を中心にベジタリアンが急増しており、人口の10〜20%が程度の差はあれベジタリアンだというデータがあります。日本でもベジタリアンカフェや野菜系の商品が急増していますから、菜食は世界的なムーブメントといえそうです。近年は、ビルゲイツやTwitter創始者ヴィズストーン等がベジタリアンミートの開発事業に出資をしたりと、海の向こうではビジネスとしてもベジタリアン食が注目を浴びています。日本でも、大手コンビニやファストフード店がお肉を使わない商品を立て続けに発売するニュースも話題となりました。この勢いがあれば大豆のお肉屋が世界でいちばん大きくなるのも夢ではない気がします!(*)ビル・ゲイツとTwitter創設者が出資して作ったベジタリアンミートが肉すぎる!と米国で話題に。linkベジ生活ベジミート海外この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトさよなら「らあめん花月嵐」最後のベジラーメンとベジ餃子を食べてみた!そしてまた会う日まで..《博多から対馬へのアクセスガイド》ジェットフォイルとフェリーの乗り方。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.6.28僕が成分表をいっさい見ないで食べ物を買うことにした理由とか話してみる。2013.7.6ベジタリアンが回転寿司に行くとどうなるのか?そんな事例を紹介します。2017.7.6100%菜食生活でも健康で活力がない人はベジタリアンではありません論。2016.10.30「T'sたんたん」のベジタリアンカップ麺が美味しいので量を2倍にして欲し...ABOUTこの記事をかいた人Kazzカウンセラー・Webディレクター・ブロガー・催眠術士。ときどきお菓子で生きる偏食な暮らし。宇宙の真理と気持ちのイイ生き方を追求している。2020.2.18全人類が活用して欲しいmarikoさんのヴィーガンチーズのレシピ本。2020.1.28イギリスのスーパーマーケットが400店舗で肉と魚の販売をやめた件。住宅の営業マンを辞めて生き方を模索していた2010年、旅をした南インドで大聖者サティア・サイババに会ったことがキッカケで劇的な変化が人生に訪れ、ライトワーカーとして活動することを決意。潜在意識と心理カウンセリングを活用したWEB系、コンサル、カウンセラーをしています。iPhoneSEとMacBookAir11を持って国内と世界の聖地をふらふらしたり瞑想にふけるのが趣味。India僕がマネージャーをつとめる「色で世界を変え、地球を笑顔にする」南インドの会社です。野菜から作った染料(着色料・絵の具)を世界へ届けます。最新の記事!全人類が活用して欲しいmarikoさんのヴィーガンチーズのレシピ本。2020.02.18イギリスのスーパーマーケットが400店舗で肉と魚の販売をやめた件。2020.01.28「ソラノキ」宇宙レベルに美味しいミールス弁当を埼玉の田舎で食べた!2020.01.27五葷抜きビーガン専用「関西版」ベジタリアンガイドブックが発売!@台湾2020.01.09僕が最近食べたベジタリアン料理の写真をイッキに80枚ほど公開してみた!2019.12.31専修大学のゼミが発行する雑誌SHOWにヴィーガン代表として取材を受けた。(11)DevaDevaCafeの元オーナーシェフ、現在はオランダに移住してナチュラルな生活スタイルを発信するMegさんのBLOGニュージーランドの湖の街ダニーデンに移住したIZUMIさんによる観光、ベジ、環境、カカポの情報発信ブログ。越後湯沢駅ナカがかなり楽しいぞ!新潟のすべてが買えて温泉まで入れる。「国際線の搭乗マニュアル」チェックインから搭乗までの流れを解説!《初心者向け》Googleフォトの写真をダウンロードする方法!スマホとパソコン版。【おみくじの正しい引き方と重要な意味】神様からのメッセージを受け取る方法。通販で買えるビーガンチョコレート「Dardenne」が宇宙でいちばん美味しい!【ヨダレ注意】ベジタリアンが食べてる料理をイッキに紹介しますパート2。さよならヴィーガン・・15年つづけたVEGANを辞めた理由を書いてみた。カズアキ)Webディレクターとしてホームページの制作、WEB集客のサポート、Wordpressの講座・トレーニングをしています。このブログでは「人生をより深く楽しむ」ための食・旅・スピリチュアルな情報を発信。月間19〜25万PV、100万PV/月を突破するのが目標。