癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。万年ダイエッターでもあります。最近某TV番組でイタリアンのシェフが蕎麦の実のスープがとても美味しいと紹介していたので、新蕎麦の時期でもあるしダイエットにもいいわ~と早速蕎麦の実を取り寄せて作ってみました。私も随分長く生きてきましたが、蕎麦の実スープというのは作ったのも食したのも初めて(たぶん)でした。この蕎麦の実スープ、我が家の食べ過ぎが続いたときの反省スープとして定着しつつあります。具だくさんにすると主食も兼ねるので美味しくてとてもヘルシーだし、わりと腹持ちも良いように思います。続きもありますよ~こんな感じで材料を全部入れてただ煮込むだけ。朝の忙しい時でも野菜を千切りにすればすぐにできます。綺麗な蕎麦の実でしょう。蕎麦は必須アミノ酸・ビタミンB群も豊富で白米で不足しがちな栄養素もたっぷりです。レシピは楽天レシピにUPしてあります。一日一日できることが増えて本当にうれしくなります。粗相することもなく、私の知らない間に、初めて自主的にハウスに戻り、トイレでおしっこを済ませてまたリビングに出てくるという快挙を成し遂げました。何の問題もないですと申し上げるととても喜んでくださいました。セラ!!明日からもまた楽しくがんばろうね。***ポチっと応援クリック↓していただけるとうれしいです。生まれながらのお爺さん顔のM・シュナウザー(♀)“セラ”(2010.6.9三重県の伊賀の里生まれの「くのいち」?)・・・癒しんぼ(セラピーの語源と言われる癒しの女神“sera”から命名)と育ての家族・・・いやしんぼ=食いしんぼのうれしたのしの日常と食卓を綴っています。