第47回目のお料理教室が開催されました。今回から、助手の方が髙橋さんから井出さんに替わりました。小松菜添えの2品です。バミセリ?!・・・そうめんのように細いパスタです。夏に残ったそうめんでも代用可です先ずはスープから。ニンニクと玉葱をソテーする香りが食欲をそそります。そこにアサリをイン!アサリの口が開くのを待ち、スープの材料を入れ、煮詰めていきます。その間に、うろこに見立てたジャガイモの用意。それを平目に貼り付けていきます。地味な作業ですが、剥がれない様に丁寧に!ポテトの面から焼いていきます。雪混じりの小雨降る今日の様に寒い日は、温かスープが一段と美味しい次回、第48回お料理教室は4月の開催となります。さくらラウンジ(桂台中央バス停前)お席に若干の余裕がございますので、参加をご希望の際はお問い合わせ下さいませ。メッセージを入力してください。