日本昆布協会が任命した昆布大使たちが、昆布の最新ニュースやお店紹介、イベント・PR情報、昆布料理ひとくちメモなどをブログでお届けしています。Mondayはじめましてラクスパー昆布大使(神奈川県)こんぶろぐ、初めての投稿です。私は、少し前に体を壊し、食生活の改善をしたいと思っています。その中で昆布は食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷりのヘルシー食材だということで是非、日常の生活に取り入れたいと考えています。昆布は、出し汁で使う程度であまり、積極的には料理の材料として取り入れたことがありませんでした。今回のこんぶろぐを機会に、いろいろな昆布料理を勉強したいです。読書が趣味の私としては、図書館で、昆布に関する本を調べてみました。みなさん御存じのタレントの柴田理恵さんは、料理も上手なようで「はなまるマーケット」などでも料理を披露されていたのが印象に残っていました。柴田さんが昆布なのかちょっと不思議だったのですが、ご出身の富山県は、昆布消費量が全国トップクラスなのだそうです。この本では、昆布の種類や栄養、簡単にできる昆布料理についていろいろと紹介されています。載っているレシピでは、本当に簡単なものが多く、昆布って意外に身近で簡単なレシピがあるんだな、と改めて考えさせられました。それでは、これから3か月間、昆布について真剣に勉強して、昆布マスター?になりたいと考えています。pookmarkコメントコメントするお名前:メールアドレス:URL:コメント:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。昆布についてこんぶろぐのブログライターになりました。取り入れたことがありませんでした。今回のこんぶろぐを機会に、いろいろな昆布料理を勉強したいです。(04/27)関連リンクこんぶネット株式会社ハーストーリィプラス。