東武スカイツリーラインの一ノ割駅からほど近いすずらん通り商店街の一角にある「やまよし」は、食の道で修業した店主が平成元年に創業した大衆割烹である。日本各地の食材が、店主の手により見た目も味も素晴らしく調理され、飲兵衛の目の前に供される。メニューの一つ「その日の白和え」は、決まった食材ではなく店主の気まぐれでオリジナルの白和えになる。地酒の選定もレベルが高い。唐津焼きをもとにした一ノ割焼きというオリジナルの陶器を製造している。奥の工房で陶芸や絵付けの教室を開いているので、初心者でも陶芸体験を楽しめる。初回放送時のものです。メニューや営業時間など変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認にください。NEWSParaviCatari。