【1】ブリの切り身をそぎぎりにします。ブリをビニール袋に入れて、小麦粉と塩少々を入れてまぶします。【2】フライパンにオリーブオイルを入れて、1を焼いていきます。小麦粉をまぶすことで魚のEPAがオリーブ油の中に流れ出にくくなり、また香ばしい風味が入るので生臭くなりにくいそうです。【3】小松菜をざく切りにします。小松菜は200gで牛乳1杯半分のカルシウムを含むそうです。ビタミンKも豊富なんだそうです。【4】油揚げを熱湯などで油抜きした後、細切りにします。小松菜だけではカルシウム量が足りない分を、油揚げで補うそうです。油揚げに1枚には牛乳コップ1杯分のカルシウムを含むそうです。水、昆布をはさみで刻みながら入れ、しょうが、しょうゆ、みりんを加えます。【6】小松菜と油揚げを入れてさっと火を通し、しんなりさせる。【7】カルシウムを補給するために胡麻をたっぷり加えたら完成です!胡麻にはカルシウムの吸収を助けるマグネシウムも含んでいるそうです。切り干し大根を加えて、ポン酢しょうゆをたっぷりかける。アレンジ料理その2ぶりのすまし汁ぶりと小松菜の煮びたしを鍋に入れ、水を加えて火にかけるだけ。焼いた餅やとろろ昆布を加えるだけ。アレンジ料理その4ぶりの卵とじ丼ぶりと小松菜の煮びたしを卵でとじて、アツアツのご飯に乗せるだけ。「小松菜とぶりって合うんだね」とのことでした。焼くことで身がふっくらとするんです!」とのことでした。感想2月はぶりがとてもおいしい季節なんだそうです。興味のある方は合わせてどうぞ。小松菜と油揚げが入るので、私のように糖質制限ダイエット中でもごはんなしでもおいしく食べられそうなところが素敵だなと思いました。ブリの切り身が安く手に入ったら作ってみたいと思います。スポンサードリンク次のページはこちらです。3いわしと厚揚げのつくねコメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。