﻿﻿おいしさの秘密!!「いしん」の店名は激動の時代明治維新からいただきました。新しい!美味しさ!の追求をテーマに日々開発してます﻿いしんのお好み焼きいしんのお好み焼きの特徴は外はカリカリ中はしっとり!生地に小倉の地酒を加えて一晩寝かせています。一晩しっかり寝かせることでしっとりモチモチのお好み焼きになります。​お好み焼きのメニューは30種類以上。こだわりの創作系お好み焼きからシンプルなスタンダードお好み焼きまでたくさんの種類をそろえております。何度ご来店いただいても、常に新しいおいしさの発見の連続です。トッピングであなただけのオリジナルなお好み焼きもお楽しみいただけます。﻿お好み焼きは厚めに鉄板にのせ、押さえず焼き上げ、中はジューシー外はカリカリで、お召し上がりください。​いしんの焼うどん小倉といえば「焼うどん」いしんの焼うどんは、10種類以上。長い間、焼うどんで街づくり活動に参加してきたこともあり、焼うどんへの店主のこだわりはどこにも負けません。イベントごとに作られる、創作系焼うどんは毎回必食です。乳業メーカーの生クリーム』『関門海峡たこ」を使うなど、北九州の美味しさも味わえます。食べ比べるも良し、シェアするも良し、いしんの焼うどんをお楽しみ下さい。誇る名物野菜の『若松潮風キャベツ』は冬から春にかけて旬を迎えます。旬の時期いしんのお好み焼きや焼うどんには、『若松潮風キャベツ』を使用いたします。水切りトマトで有名な「若松トマト」も夏の限定メニュー冷やしトマトとしていしんで味わえます。地元平松漁港から上がる『関門海峡たこ』は蛸が関門海峡の荒波に流されまいと必死にしがみつくことから身の引き締まった歯ごたえのある美味しさを味わって頂けます。HoursmenuReservations平日のコースご予約受け付けてますおまかせコース4,320円~5400円(飲み放題90分付き)ご用意いたしております。コースご利用のお客様はお電話にて御連絡お待ちいたしております。※尚コースのご利用は平日のみとさせていただきます。okonomiyaki。