ラコルト能登島ラコルト能登島ラコルト《Raccolto》とは、イタリア語で収穫物という意味です。29■ラコルト能登島ウェブサイト■プロフィールAuthor:スサキクニオ私たちは能登島の耕作放棄地を解消する活動をしています。Tue夕方、今川酢造にて今川社長と打合せ後、タンクにいる「米酢」の子どもに会ってきました!(^^)!大変わかりづらいですが、酢酸の被膜が張られ、ほのかに甘い香りがしました。今川社長曰く、「これは美味しいのができるわ」。「FOODEX」に参加し、ラコルトのPRと「米酢」発売のPRに努めました。このイベントは23、24日の2日間開催で、飲食店関係の方々が多く来場しました。Sun今年で3回目となったオリーフ定植イベント。Wed神奈川県藤沢市の(株)フレッシュオリーブ、大山社長を訪ね、オリーブの実の搾油作業を視察しました。大山さんは10年前よりスペインから収穫後直ちに冷凍した実を輸入して自身で搾油しています。Fri若手スタッフが率先してジャガイモを播種しました。