自由に使ってヨシとの了解がおりたので、休日にさっそくポトフに。そのままでは塩辛すぎるくらいのベーコンなので、スープに加えたのはコンソメひとかけだけ。味付けは、ベーコンと野菜の旨味にお任せです。燻製香が際立ち、ほんのりとした酸味を感じるポトフになりました。思わず昼からワインを飲んでいる相方・・・困った人ですねぇ。クリスマスには、スモークチキン(丸鶏)が食べられるハズ、、、と、大いに期待してみるテスト。(ニヤリ)---仕事は相変わらず忙しいのですが、(忙しすぎて、予定していた職場の忘年会が流れました苦笑)今週でなんとなーく大きな山場を越えたような気もうっすらしています。ここ数日の寒波で雪もだいぶ増えて、とても寒い毎日。女房元気で留守がいい?>>コメントケムケムって、何かかわいいなー。編集]>mioりんいいオンサン捕まえて、かわいいとかやめて。忘年会復活!?結果的にはやれたのかもだけどあの日はたぶんみんな、早く帰れるなら家に帰りたかったと思うのよ(笑)お陰様で日曜日は、のんびり過ごせました。(04/18)ただいま放置中。