あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。袋のまま冷蔵庫に入れて5時間程で解凍されます。指で触ってみて少し柔らかくなっているのが目安です。※冷蔵庫内の設定温度が低い場合は解凍時間が前後します。袋のままボウル等の容器に入れていただき流水で解凍していただくか、"氷水"を作っていただき袋のまま入れておくと水を無駄にせず解凍できます。常時水温の低い水に触れるようにしてください、暖かい水や常温の水をご利用されると調理後、味が落ちることがあります。袋のまま冷蔵庫に入れて3〜4時間程で解凍されます。指で触ってみて少し柔らかくなっているのが目安です。"刺身柵"は多少硬いくらいが包丁で切りやすいです。※冷蔵庫内の設定温度が低い場合は解凍時間が前後します。袋のままボウル等の容器に入れていただき流水で解凍していただくか、"氷水"を作っていただき袋のまま入れておくと水を無駄にせず解凍できます。常時水温の低い水に触れるようにしてください、暖かい水や常温の水をご利用されると調理後、味が落ちることがあります。綺麗に処理がしてありますが、もし血液などの付着があれば軽く水道で洗い流し、水分をキッチンペーパー等でふき取ってください。その後、そのまま調理にお使いください。魚が余ってしまった場合は、サランラップ等で包み、袋に入れて冷凍して頂ければ再度美味しくいただけます。傷や破損があった時返品についてカスタマーサポート052-886-1039平日10時~18時まで受付info@kawauo-honpo.com24時間受付(2営業日以内に返信致します。今までの質問・相談内容と回答例をご紹介しておりますでの、ご参考になさってください。お届けにお時間を頂く場合がございます。