来年は、10周年ですね。いやぁ~~!本当に10年って早いですねぇ~って思うのは、私だけかもしれませんがね・・・・・・レンコンと納豆のきんぴら茄子の揚げびたしジュレ添えジュレの入った茄子って珍しいですねぇ~~夏場は、サッパリとしていいですよ。今日も枝豆大好き枝豆兄さんがご参加です。注文をしてないのに、枝豆の登場ですよ。柔らかいイカの上にマヨネーズとおネギ。ベースはポン酢で、お酒に合うアテなんですよ。今回は、マヨネーズとおネギが苦手な方が二人!マヨネーズのかかっていない箇所とおネギがかかっていない箇所があって、ちょっと変な感じですねぇ~~メグ兄。さんのサービスですわ~げそ塩焼き剣先イカおろしを注文すると、げそ塩焼きが付いてきますよ。こちらも楽しみの一つですよ!ここで、芋焼酎のロックにチェンジです。焼酎は、芋派で飲み方はいつもロックです。馬刺しこちらも久しぶりにいただきます。部位の馬刺しで、ゴッサウマ~~!!鯛のカルパッチョこの日は、枝豆大好き兄さんのお誕生日です。これは、お店から誕生日のお祝いにいただいたものですよ。ゴッサうれしいなぁ~~~!!私の誕生日ではないのにね。(笑)野菜とキノコの天ぷらかなりお腹も膨れてきたので、そろそろおうどんをお願いいたしましょう。冬瓜のひやひやカレーがミニサイズで、各自に運ばれてきましたよ。「活麺富蔵」さんの夏の名物になった冬瓜のひやひやカレーです。食べに行ったのは8月末で、材料もなくなったので、最後のひやひやカレーとのこと。冬瓜と聞いて、最初はひやひやカレーに合うの?って思いましたが、お出汁にも摺り下ろして入っていて、大きな冬瓜の食感も癖になりますよ。超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!キュッと締まりながらもモッチリ感のある麺。とろみのあるお出汁をたくさん引き連れてきますよ。生醤油うどん今回ご一緒した方が注文したうどんです。釜揚げうどんや生醤油などのシンプルなうどんが好きな方ですよ。「活麺富蔵」さんの釜揚げうどんもオススメ!ってこの方が言うけど、私は食べたのは7年前。どんなうどんだったか?記憶にございません。(オー滝汗)ざる盛ざるの上に乗ったざるうどんです。小麦粉の風味が漂い、ムニューとした軟体系の弾力があって、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!鰹節風味タップリのつけ出汁に潜らせると、麺がいきいきとしてきますねぇ~~!!いなり寿司お揚げさんが、裏返しにしてお米を包んでいます。いただいたけれど、これはなかなかいけますよ。最後にデザートの登場です。手作りショートケーキ「活麺富蔵」さんの手作りショートケーキです。「味見をしてください」って運ばれてきましたよ。これは、9月の限定メニューの試作品です。材料は、なんと・・・・・プロテインですわ~~(オー滝汗)最近、近所のフィットネスクラブに通い出したメグさんとメグ兄。お二人とも身体を鍛えているとはいえ、プロテイン入りのケーキとは、斬新な発想ですなぁ~~食べてビックリ!イチゴの味が濃厚で、ゴッサ美味しいですよ。(いけめんとみくら)さんです。この日は、うどん好きの仲間が集まって、8周年の御祝いを兼ねた宴会が行われました。うどん好き仲間さんからの呼ぶかけで、貸切の宴会が企画されましたので、もちろん参加して来ましたよ。8月22日でめでたく8周年を迎えました。早いけれど、8月12日の日曜日に宴会が開催されましたよ。早く飲みたいですなぁ~(笑)メグ兄。さんの挨拶と乾杯の音頭!「8周年おめでとうございます!」と、皆さんから大きな声が発せられました。この日いただいた料理をご紹介いたしましょう。梅が苦手なもので、ほとんど食べたことがありません。季節によって、いろいろな具材を挟んである玉子焼です。これも「活麺富蔵」風ですよね。マカロニサラダマカロニサラダという名前ですが、穴が開いてませんなぁ~実は、うどんを細かくして、マカロニの代わりに使ったサラダなんですよ。しなやかなコシのある麺の「活麺富蔵」さんですから、サラダにしてもよく合いますよ。鰹のタタキこの鰹のタタキは、「活麺富蔵」のお母様・メグ母さんの手作りなんですよ。お家のお庭で、藁を燃やして作った本格派の鰹のタタキです。串カツではなくて、串に刺さった野菜を揚げた天ぷらです。マッシュルームのうま味と、トマトの酸味がよかったなぁ~スイカを人に食わすのが大好きなおじさんが、ウインナーとジャガイモを焼いてます。今日は、ウインナー食えおじさんやなぁ~(笑)ええ焼き具合でっせ!ここで、小さな器に入ったうどんが登場です冬瓜のひやひやカレーうどん今流行の冷たいカレーうどんです。冷たいカレーうどんをこの夏は他のうどん屋さんでも味わったことがなく、今年いただくのは初めてですよ。名前のとおり冬瓜が入った冷たいカレーうどんです。冬瓜もお出汁の中にすりおろして入っているらしく、ややとろみのあるカレー出汁。適度の辛さがあり、冷たいので、とても爽やかな風味のカレーうどんですよ。冷たい麺は、しなやかなコシのあるタイプです。カレー出汁にとろみがある分、絡みもよくて、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!海老マヨプリッとした食感の海老ちゃんです。海老ラーの方が、お隣の席に座って居て、大喜びですわ~(笑)器も春巻きの皮のようなものを揚げているため、そのままでもいいし、海老マヨを乗っけていただけますよ。「富蔵焼きそばセンター」ですか?もちろん焼きそばを焼くのでしょう。毎日うどんを打っているメグ兄。さんが、今宵は焼きそばを焼いてくれますよ。美味しそうに焼きあがってますねぇ~その隣では、スイカ食えおじさんが、焼きそば作りにチャレンジ!どや顔でこちらを向いてますが、美味しい焼きそばなんでしょうか?あかん!!完全にメグ兄。さんの焼きそばの方が美味しいですやん!メグ兄。さんの勝利!!ここで各テーブルにお鍋の登場です。鶏肉も入ってますが、海老も入ってまっせ!(笑)鶏肉が苦手で、海老ラーの方がお隣に座っているもので、お鍋に入れる前に説明です。野菜も入れて、いい感じに煮えてきましたよ。お出汁がいいので、各素材のうま味も出てますねぇ~お鍋の途中に、このようなものが登場です。冷凍うどん冷凍うどんとは、ちょっと驚きましたよ。「活麺富蔵」さんでは、最近瞬間冷凍の機械を購入されたようで、冷凍うどんを作成されています。練習を重ねて、お持ち帰りの冷凍うどんの販売を考えているとのこと。お鍋に入れていただきましたが、コシも残っているし、美味しいうどんですよ。私なら、冷やでいただきたいかな?近日中に販売が開始されると思いますので、ご期待くださいね。おや?真四角のスイカが登場ですよ。目隠しをしたスイカ食えおじさんの西瓜割り!!全然方向が違いまっせ!(笑)右!もっと左!もっと前!と、声が店内に響きわたります。(笑)中もスイカようになった、スイカパンです。種の部分は、チョコレートなので、スイカの味とは違いますが、よくこのようなものを探してきますなぁ~これで驚いていたら・・・・スイカ食えおじさんの出してきたものは、西瓜わらび餅です。原料はスイカですから、スイカの味がしますが、プルンとした食感で、不思議な感じです。スイカ食えおじさんが、この日のためにお取り寄せした西瓜わらび餅!美味しくいただきましたよ。ごちそうさまで~~す!!楽しいイベントで、時が経つのも忘れそうでした。参加された皆さんと、「活麺富蔵」スタッフの皆さんに感謝です。月曜日(祝日の場合翌日に振替)2018年9月1日から営業時間が変更になりました。通し営業ではなくなりましたので、ご注意ください。冷凍麺の製造のためらしいですよ。(いけめんとみくら)さんです。麺LIFE」の期間中3回目の訪問になりますよ。ちまたでは、ジャンケンに負けて3回目のチャレンジとの噂が流れています。確かに前2回の訪問では、メグさんに負けてますが、お情けでスタンプを押していただいてますよ。それは反則って声が聞こえてきそうですなぁ~(オー滝汗)「大阪好っきゃ麺」開催中は、毎月限定メニューを提供している「活麺富蔵」さんです。魅力的なメニューのため、今月も食べにきましたよ。素敵なおばんざいの数々です。今回は、嫁さんも初めて「活麺富蔵」さんへの訪問で、こちらをいただきました。あ~!ビールがほしくなりますなぁ~(笑)実は、今回初めて車での訪問で、お酒を飲むことができないのよねぇ~(オー汗)久しぶりにメニュー紹介です。「活麺富蔵」さんでは、毎回飲んでばかりですから、最近じっくりとメニューを眺めたことがありません。あら?「活麺富蔵」さんでは、普通のカレーうどんがなかったのを、今になって確認できましたわ~カレーうどん好きの嫁さんは、少し悩んで、釜カレーを注文です。釜カレーの「釜」のことも知らないので、釜抜き麺のことを解説しましたよ。見てお分かりのとおり、釜抜き麺の上からドロッとしたカレールウがかかっています。出汁でのばさずに、カレーライスに乗っているルウのまま状態ですよ。完全にルウ系のカレーうどん!当たり前やでぇ~~!見たら分かるでぇ~~!(笑)カレーのコクがあり、ややスパイシーです。超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!食べている途中で、メグ兄。大将がお出汁を持ってきてくれました。お出汁を加えると、一般的なカレーうどんに近くなります。好みで出汁の量を加減できますし、このアイデアはいいですねぇ~~私の注文は、うどんde冷やし中華です。裏メニュー)メニュー表に載っていない裏メニューです。お店の方が薦めてきますので、大丈夫ですよ。椎茸と卵焼き基本冷やし中華に乗ってる具材とほぼ同じです。ここでは、冷やし中華にサクランボが必要か?不要か?の議論はやめますね。私は、サクランボは大好きです。(笑)「活麺富蔵」さん独特の細めで、弾力のある麺。全体的な味は、冷やし中華に似ていますが、弾力のあるうどんを使っているところに大きな違いがありますよ。ゴッサ美味しいですねぇ~~!!今回も美味しい限定メニューをいただきました。最後に・・・・・この日、めでたくメグさんとのジャンケンに勝利しました。(いけめんとみくら)さんです。この日も仕事帰りに立ち寄りましたよ。私の職場から30分ほどで到着です。30分圏内のお店が、ゴッサ増えましたわ~!お店の表にあるサンタさん!右手にうどんを持つようになりましたよ。平日の夜で、まったりとした店内です。ビールをいただきましょう。仕事帰りですから、ビールを飲んでもいいでしょう?って、毎回飲んでますよねぇ~(大汗)この日のおばんざいの数々です。季節の素材を入れた玉子焼を提供している「活麺富蔵」さんです。今回は、ゴーヤとオクラが入っていますよ。上に乗っているのは、ネギとマヨネーズです。今回は、右半分にマヨネーズを乗っけていただき、左半分にはおろしポン酢のトッピングです。後から来たうどん好き女史さまのわがまま注文ですよ。(オー汗)でも、おろしポン酢は爽やかになって、マヨネーズとは違った味わいを楽しめましたよ。げそのあぶり先ほどの剣先おろしを注文すると、こちらもあとから登場ですよ。すだちでサッパリといただきます。美味しい料理の数々で、焼酎もススム君ですわ~(笑)ここでサプライズなものが運ばれて来ました。巻き寿司ですが、なんとうどんで造ったものなんですわ~(驚愕)これって、巻くのが大変そうですなぁ~食べてみると、かんぴょうなどの具材の味がしっかりしているので、普通の巻き寿司と味的には大差はありません。うどんを使っている分、柔らかくて食感が違いますねぇ~ゴッサ美味しいですねぇ~~!!お連れのうどん好きの方は、日本酒にチェンジです。ぱり酒豪女史さまですなぁ~(オー汗)この日注文したのは、7月限定の裏メニューのひやかけです。ひやかけ(活麺富蔵流)生ハムが乗ったひやかけで、普通のひやかけと全く違うビジュアルです。「活麺富蔵」さんでは、いままでひやかけを提供したことはありません。さんが、温めていたアイデアを駆使した渾身のひやかけです。お出汁を一口飲んで、スーパーゴッサ驚きましたよ!!なんと、イリコを使わずに昆布だけで取ったお出汁です。ヌメリがあって、昆布の風味が強烈ですが、やさしく深い味わいです。思わず、「やられた!」って言葉を発してしまいましたよ。スーパーゴッサ斬新で、ゴッサ美味しいですねぇ~~!生ハムとてもきれい生ハムです。生ハムの塩分がお出汁に溶け込んで行きます。これも計算されていますねぇ~~!!この日の麺もしなやかなコシがあって、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!「活麺富蔵」さんの麺は、硬コシ系ではなく軟体系のコシ。薬味は、スライスされたトマトと柚子。このふたつを途中から加えてみました。酸味が加わると、また違った味に変化していき、ゴッサウマ~い!!「少しだけうどんとお出汁を残しておいてね」ってメグ兄。さんからのご指示です。さんが何やらうどんの中に投入です。おっと!オリーブオイルですやん!また味が変わって、いい感じです。アイデアの詰まったひやかけで、ゴッサ満喫しましたよ。このひやかけは、先ほどもかきましたが7月限定メニューです。気になる方は、お早めに食べに行ってくださいね。美味しいひやかけごちそうさまでした。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。