石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。相変わらず再開発の波が押し寄せています。中でもJRの線路を挟んで北側の「うめきた」エリアは大きな変化が常に起こっていますね。UMEDA(リンクス梅田)」。ダイレクトに入ることが出来るという便利な商業ビルです。マルチメディア梅田」のお隣に建てられたこのビルには、ヨドバシカメラ本業の家電などの売場は無く、あくまでもテナントビルとしての運営となっているようです。そんなビルの地下1階に「オイシイもの横丁」というフードコートが同時オープンしていました。横丁のお店の配置はこんな感じでした。行った時はオープンちょうど1ヶ月が経過した頃。「オイシイもの横丁」の中にはまだオープンしていないところがありました。こんなことは珍しいかもしれません。テナント集めに意外と苦戦しているのでしょうか?18時少し前でしたが、流行っているお店とそうでないところがはっきりしていた気がします。店舗を構えているお店の大阪初進出店のようです。こちらは三重県桑名のマルタカ水産から直送されたはまぐりを使用。三重県桑名のマルタカ水産といえば、私も名古屋で2軒直営店に行ったことがあります。そのとき満足度高かったことから、今回、こちらのお店をチョイスしたわけです。はまぐりのお店といえば同じ梅田に「はまぐり庵」というお店があり、私も行ったことがあります。こちらがお品書きです。冬はいいですが夏は熱そうです。お通しのスタイルがちょっと変わっていて、「焼きはまぐり」の3個、6個、9個(は1個おまけ付き)の中から選ぶシステムになっていて、私はつつましく3個です。貝がとても熱いので洗濯バサミで挟んで食べます。何もつけずに食べても十分美味しいです。あわせてスパークリングワインを頼んで飲み食いしました。追加で「磯辺焼き(2個で340円)」を頼みます。海苔がかけられています。個人的には普通のしょう油を1~2滴垂らして食べるほうが好きかな?ところで、隣が同じ系列の「かきカツオ」というお店で、本当はそちらの牡蠣が食べたかったのでオーダーしましたが、残念ながらそれは出来ませんでした。隣のお店にって食べないとダメでした。同系列で隣通しだったら融通効かせてくれてもいいのに......?と思いました。個人的には「はまぐり」大好きなので、気軽に食べるお店が大阪駅周辺にできたことはうれしいですね。UMEDA(リンクス梅田)に準ずる気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。大阪駅稚なくの地下街「ホワイティうめだ」のイーストモールが、昨年12月5日「泉の広場エリア」のリニューアルオープンにあわせて、一部が新たにバル街「NOMOKA(ノモカ)」として生まれ変わっています。前は肥後橋にあった人気の立ち飲み「わすれな草」が、こちらの方に移転してきたということを知って行ってきました。肥後橋にあった時は4年9か月前に行っていて、こちらで紹介しています。肥後橋のときは夜は立ち飲みでした。それにお店自体が狭く、カウンターの中も外も、後ろを通ることすら窮屈な感じでした。移転した今の場所では、着席して飲み食いできるお店に変わっていました。お店の狭さは相変わらずです。「泉の広場エリア」がリニューアルオープンしてから2週間ほどしか経っていない時でしたが、夕方時点では「わすれな草」のところだけ列が出来ていました。人気店だけに、肥後橋にあったときからの常連さんに、人が集まる場所ということで初めて訪れるお客さんなど店内は常に満席状態です。こちらの写真はお店を出てから写したもので、17時半過ぎぐらいの時間帯です。私のときは5人待ちで15分ぐらい待たされましたので、この長さだと最後の人は小一時間待たないといけないかもしれません。立ち飲みだと回転が早いでしょうが、着席して飲む分、ゆっくりする人が増えたのではないかと思います。お店自体がオープンしてまだ間がないことで、調理場やフロアにも店員さんがたくさんいたのですが、やはりサービスのタイミングが遅かったり、料理が出されるのに少し時間がかかったりしました。「本日のおすすめメニュー」です。こちらは黒板メニューです。私はまず生ビールを頼みます。390円(金額は図べて税別表記)と安いです。頼んだ料理は、こちらは肥後橋の時も頼みましたが、「車海老おどり」。4年9カ月前と同じ一尾180円と変わっていませんでした。頭の部分はから揚げにしてくれます。このエビの殻の剥きにくいこと!とても厄介でした。^^;「生ガキポン酢(680円)」は少しお高いですが5つぶ入っていました。「魚のなめろう(380円)」でだいぶ酒が飲めます。これらのつまみで、生ビールの後、「スコッチハイボール(380円)」と「竹鶴ハイボール(380円)」の計3杯飲んで終わり。竹鶴ハイボールが380円というのはうれしいですね。以上締めて2,800円ほど。少々待たされようがノープロブレムです!さすが人気店だけありますね!?ご馳走様でした。06-6362-507711:00~23:00休みはホワイティうめだに準ずる気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。はまぐり庵-吉祥別邸-」貝尽くしコースは「はまぐり」たっぷり食べられます大阪から小松に戻る前に夕飯を済ませて帰ることにしました。小松停車のサンダーバードの最終が20:07大阪駅発。それに間に合うように夕方5時に営業しているお店の中から選んだのが「はまぐり庵-吉祥別邸-」です。「はまぐり」を食べさせてくれるお店といえば、私は名古屋で2か所行ったことがあります。水産会社直営の「はまぐり屋」というお店で、錦三大津店と錦店に行きました。「はまぐり」といえば名古屋のお隣、三重県桑名が有名ですが、名古屋で最初に食べた時に、とても感動して2回目もお邪魔したほどです。大体が「はまぐり」専門店そのものも日本ではあまりないと思います。今回お邪魔した「はまぐり庵」は、阪急グランドビル28Fと、我々がお邪魔した吉祥別邸の2カ所あります。2カ所は少しメニュー構成が違っていて、阪急グランドビル28Fの方が品数が多くなっていてコース料金も少し高めになっていました。吉祥別邸は阪急三番街の地下の飲食店街にあって少しカジュアルな雰囲気なのでしょう?「はまぐり」といえば、旬は春先の2月~4月。「ひな祭り」のころが旬なのですが、行った日が5月1日なので1日だけ旬の時期とずれてしまいました。我々が予約してあったコースは「貝尽くしコース(税別5,800円)」です。基本、前日までに予約が必要です。その名の通り、前菜から締めまで「はまぐり」がメインの貝ばかり出てくるコースで、貝好きの人にはたまらないコースではないでしょうか!?まず前菜は「貝の前菜3種盛り合わせ」。「はまぐり」のジュレ、とり貝、ホタテでしたが写真撮り忘れです。^^;お造りとしては「鮑のお造り」が出されます。サイズは小さく、まぁ、一般的に「とこぶし」と言われるようなサイズです。焼物は「焼きはまぐり食べ比べ」で、三重県桑名の天然はまぐり10年もの、7年もの、5年もののはまぐりが食べ比べできます。私は7年ものが一番おいしいと思いました。10年物は滋味過ぎる?揚物は「はまぐりの天ぷら」です。普段あまり「はまぐり」は天ぷらで食べないのでよかったです。鍋は「はましゃぶと鍋野菜」で、「はまぐり」のしゃぶしゃぶを楽しむことが出来ます。カツオ出汁のスープに「はまぐり」を入れ、貝が開いたらok!一人10個ずつ「はまぐり」が付いてきます。あとレタス・ネギなどの野菜もついていました。「はまぐり」から出たうま味を含んだスープをおちょこで飲むことが出来ました。〆には「はまぐりラーメン」。「はまぐり」いいうま味が出ますね。麺は中細ストレート麺で黄色い麺でした。あと、飲んだものについても紹介ししておきます。妻は「はまぐり」に合うだろうということで、日本酒を飲んでいました。私は、その後はハイボールです。銘柄が山崎だったのはうれしいのですが、見た目濃いように見えますが薄かったです。^^;以上、飲み食いして一人8,000円ほどだったと思います。はまぐり三昧!あまり普段は出来ない贅沢を楽しめるお店ということで満足度は高いと思います。06-6373-345611:00~23:00(L.O.22:00)不定休(阪急三番街に準ずる)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。関西方面に行くときはJRのサンダーバードで移動します。サンダーバード、なぜか私が乗るときに限って運転取りやめや遅延がよくあります。^^;この日も京都線の人身事故の影響で運転取りやめと遅延が発生していました。そこで、帰る前にもう一軒入って軽く一杯やることに。北店」のほうには一度お邪魔したことがあります。毎日出汁を継ぎ足し継ぎ足しで作っている「関東煮」がウリのお店です。1844年創業という老舗で難波に本店があります。いまでは「日本一古いオデン屋(関東煮屋)」と言われるようになったと、Webで紹介されているほどです。私がお邪魔した時は、まだ本格的に混む前の時間帯だったので、運よく空いていたカウンターの一番いい席?に案内されました。「たこ梅」という店名の由来となったのが、コの字型のカウンターで、このカウンターの中の中央に店主が立って、お客様の求めに応じて四方八方へ手を伸ばす様が蛸のようだということから、カウンター形式の店を「たこ○○」と呼んでいたそうです。初代の名前が「梅次郎」。そこから「たこ梅」となっているのです。目の前におでん鍋がありました。そんなお店の特等席に座って食べるおでんはまた格別です。2つに仕切られているのは、鍋の仕切りの左右で火の強さを変えられるようになっていて、品物や状況に応じて調節しているようです。サエズリやコロなど鯨を加えた鰹ダシに本店創業時からのダシを継ぎ足して炊かれる関東煮。どのタネも美味しそうです。生ビールとお通しのヌタ。おでんのお品書きはこちら。頼んだおでんは、こちらはおでん一番人気の大根と、いわしのつみれ団子。大根は箸を入れるとすぐに切ることが出来るほど柔らかく、仲間でダシがしゅんでいました。こちらは季節限定の牡蠣。オーダーが入ってから鍋に投入です。熱々で噛む時注意が必要です。^^;でも美味しかったです。オーダーが入ってから仕上げるものは、ご覧のように脇に準備されていました。私はその中から追加のオーダーをします。「水菜」と「ねぎま」です。焼き鳥屋で「ねぎま」を頼めば当然鶏肉ですが、こちらはマグロを使った「ねぎま」。おでんは以上で終わり。アルコールはハイボールを追加でお願いしました。以上飲み食いして締めて3,500円ほど。40分ほど居てお邪魔しました。場所柄か予想より料金がかかりましたが、長年続いてきた老舗の美味しいおでんを食べられるのですから納得の値段です。22:30)無休(年末年始除く)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。大阪駅ルクアイーレB2Fバルチカ「旧ヤム鐵道」スパイスカレーの雄が繰り出す魔法の合いがけカレーこちらにブログを引っ越してから、大阪のカレーのお店をあまり紹介していませんね。今日は、久しぶりに大阪でカレーを食べてきましたので紹介します。昨年12月13日にNHKで放映された「クローズアップ現代+」。「カレーにヒントあり!倒産相次ぐ外食に活路」という題でした。その中では、今、大阪発祥の「スパイスカレー」が全国的なブームとなっているということが紹介されていました。私は過去に大阪に住んでいた時カレーのお店に何店舗も行きました。大阪の「スパイスカレー」が注目されブームになったのは2017年からで、全国にスパイスカレーのブームが波及したのは昨年のことです。私が大阪に住んでいた2012年まででいえば、西本町のバンブルビーぐらいがそんなスパイスカレーの範疇かもしれません。その「クローズアップ現代+」で紹介されていたのが、旧ヤム邸代表の植竹大介さんはじめ旧ヤム邸グループのお店やそこで働く店員さんたちでした。番組では「“新作連打”戦略」ということで、毎月新しいカレーを出しているということが紹介されていて、それに興味を持ちました。私もお店の名前ぐらいは知っていたのですが、これまで一度も行ったことがありませんでした。今回大阪に行く機会があったのでお昼に伺うことに。11時過ぎに大阪に到着してすぐにお店に直行。「旧ヤム鐵道」は大阪駅のルクアイーレB2Fバルチカにあります。バルチカには人気のお店が色々あります。開店は11時ですでにお客さんが7割ほど入っていました。人気のお店なので、ランチは行列が出来ます。お客さんは女性の方が多かったです。お店は、店名の通り鉄道をモチーフにしていて、どこか懐かしい昔の長距離列車の食堂車ような感じで、鉄道に関する小物も多く設置されていました。ノスタルジックな雰囲気です。私は窓際の大きなテーブル席の一番端に案内されます。1月のカレーメニューはこんな感じです。春菊香る冬のサブジのせD:高野豆腐と人参の和風でスリランカなココナッツカレーこれら4種類の中からチョイスするわけですが、2種類から全部かけてもいいという設定で、かける数によって値段が違います。私は2種類の「あいがけカレー(税別920円)」を頼むことにして、AとDをチョイスしました。出されたのがこちらです。お皿もレトロな感じで、むかしの食堂車に使われていそうなもの。ライスはターメリックライスか玄米を選べます。私はターメリックライスです。胡麻油香るspicy牛豚キーマ」。右側が「D:高野豆腐と人参の和風でスリランカなココナッツカレー」です。Dのココナッツカレーは、ココナッツで少しマイルドな味。一方のAは名前にspicyと付かれれているだけにスパイシーなカレーでした。どちらも個性がはっきりしていて美味しかったのですが、個人的には、より個性がはっきりしていたAのspicy牛豚キーマのほうが好きな味でした。あと、こちらのルゥポットにプラス1種類カレーが付いてきます。「ヤムカレー」か「タイカレー」を選べましたが、私はタイカレーに。こちらの方も赤い色でスパイシーでした。これら3種類を好みに応じて、1種類ずつ食べてもいいし、途中で混ぜ合わせてまったく予想できない味を楽しんだりできるわけです。私はサフランライスの上に乗せられているAの筍とアボカドのサラダにタイカレーをドレッシング代わりに食べてみました。あとは、個々のカレーの味をしっかり楽しみたいと思い、あまり混ぜずに食べました。スパイスカレーと銘打つスパイシーなカレー。面白いネーミングに頭の中はどんな味かと妄想しながら食べ進めます。確かに虜になるお店です。カレーが月替わりなので、今月はどんなカレーがあるかな?と期待するリピーターが多くいるわけです。毎月メニューを考えるだけで大変だと他人事ながら思います...?この場所で、その内容で、この値段はうれしいです。リピートしたくなりました。石川県の皆さんも大阪に行く用事などありましたら一度食べてみてくださいね。06-6151-154411:00~24:00(L.O.23:00)不定休(ルクアイーレに準ずる)気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。