さんの古代れんこんとは?古代遺跡で見つかった2,000年前の1粒の蓮根の種が発芽したというニュースに刺激を受けた有坂さんが、工夫に工夫を重ね、古代から食べられてきたであろう日本在来種の蓮根の味を再現したのが古代れんこんです。現在、一般に流通しているれんこんは、実は中国が原産の、いわば外来種で、歯ごたえのあるれんこんです。古代れんこんは、食感はもちもちっとしていて、ねばりと甘みがあるのが特徴です。さんの古代れんこんとは?古代遺跡で見つかった2,000年前の1粒の蓮根の種が発芽したというニュースに刺激を受けた有坂さんが、工夫に工夫を重ね、古代から食べられてきたであろう日本在来種の蓮根の味を再現したのが古代れんこんです。現在、一般に流通しているれんこんは、実は中国が原産の、いわば外来種で、歯ごたえのあるれんこんです。古代れんこんは、食感はもちもちっとしていて、ねばりと甘みがあるのが特徴です。生姜は鮮度を保つため、土付き&かたまりで仕入れ、ままともファームで定温保存、カットしてお渡ししています。カテゴリー内を検索カートの中身カートに商品は入っていません今週の売れてます!リンク御用聞きメールの登録はこちらから最新の御用聞きの内容はこちらままともやFacebookページブログ:おうちがいちばんおいしい!産直食材配達の店ままともやです。