シークワーサー原液はほんとにおすすめ肥満の解消、糖尿病や二日酔い、高血圧の予防など、数多くの効果があるシークワーサー。お酒を割ったり、ジュースで飲んだり、料理に使ったりととても便利です。この記事では、シークワーサーの効果と使い方、おすすめの商品を紹介します。ブログ記事を見る沖縄発祥の料理タコライス。蛸めしを横文字で呼んでいるわけではなく、メキシコ料理タコスの具材をライスにかけた料理です。ケチャップとウスターソースで簡単に作ることができ、自分でガッツリ食べるのにも、彼女に作るおしゃれな料理としてもおすすめです。この記事では、タコライスとは何なのか、およびタコライスを作るポイント、作り方について紹介します。まとめタコライスとは?タコライスは、沖縄県金武町(きんちょう)にあったレストラン「パーラー千里(せんり)」(現在は閉店)で1984年(昭和59年)に考案されたといわれています。変動相場制の導入でお金に困っていたキャンプハンセンの海兵隊員に向け、安くてボリュームがある料理を提供することが目的だったとか。系列店のチェーン展開により沖縄全土に広まり、さらに吉野家やほっかほっか亭、モスバーガーなどがメニューに取り入れて全国区になりました。沖縄が誇る名物料理の1つといえるでしょう。タコライスを作る際のポイントさて、そのタコライスですが、ケチャップとウスターソースがあれば比較的簡単に作れます。失敗の可能性は初心者でもあまりないと思うので、とりあえず十八番の料理とかにして、得意げに彼女に作ってあげるとかもいいでしょう。タコライスを作る際のポイントは、ひき肉をじっくりと炒めること、および隠し味としてオイスターソースを使うことです。ひき肉はじっくり炒めるタコライスを作る際の第1のポイントは、ひき肉をじっくり炒めることです。これは、マーボー豆腐やドライカレーなどひき肉を使うすべての料理にいえることなのですが、ひき肉は炒め方が足りないと臭みが出やすいからです。時間の目安としては5分くらい、ヘラやスプーンでひき肉をフライパンの鍋肌に押し付けて、肉汁が出てくる「ジュージュー」という音がしなくなるまで中火で炒めます。オイスターソースをちょこっと入れるそれから、タコライスを作る際のもう1つのポイントは、オイスターソースをちょこっと隠し味程度に入れることです。日本人は、カツオ出汁を代表とする「魚介味」が入っていないと、料理をおいしいと感じられない人種だと思います。牡蠣が原料であるオイスターソースを加えることで、タコミートがご飯に格段に合うようになります。タコライスを作る際の調味料は、まず最低限必須なのがオリーブオイルとケチャップ、ウスターソース、それに酒としょうゆ、仕上げの際にコショウとレモン汁。辛味をつけたい場合にはタバスコか豆板醤、またはカレー粉。おいしくしようと思えばオイスターソースです。オイスターソースは冷蔵庫に入れておけば腐りませんし、肉を使う料理ならどんなものでもちょこっと入れるとおいしくなるので、常備しておくのはおすすめです。[adchord]タコライスのレシピ・作り方タコライスの作り方は、ひき肉を香味野菜をじっくり炒め、調味料を入れるだけです。ほんとにマジで、あっという間にでき上がります。150グラムなどを入れて中火にかけ、ひき肉の肉汁や玉ねぎの水気が「ジュージュー」と立てる音が静まるまで5分くらい、スプーンやヘラで鍋肌に押し付け、しばらく焼いては返しをくり返しながらじっくり炒める。小さじ1(好みで)を加えてふたたび中火にし、1分くらい混ぜながら炒める。少々を加えてひと混ぜする。レタスやトマト、それにご飯と一緒に器に盛る皿にご飯と千切りレタス、ぶつ切りトマトをよそっておき、できたタコミートを盛り付ける。ご飯との相性はバッチリで、だいたい5,094回くらい死ねるはずだと思います。まとめ沖縄料理タコライスは、自分で作るのもとてもカンタン。(送料無料)料理研究家ウー・ウェン氏による、炒めものだけを集めた最高におすすめなレシピ本。料理店ではなく、家庭の中華料理を学ぶことができて目からウロコが落ち、実用性も大変高い。高野も常に手元においている1冊です。東京出身、2016年から沖縄在住、バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。食に深い関心をもち、毎日の食事は自炊、趣味は飲食店めぐり。東日本大震災をきっかけとして社会や政治の問題に目覚め、2014年から反差別カウンターに参加。沖縄での反新基地運動にもときどき参加。著書に『おっさんひとり飯』(宝島社)。汁も飲める肉じゃが、または具だくさんの肉吸。万願寺とうがらしは、豚肉と、ピリ辛みそ味で炒めると、めちゃくちゃうまいのである。【タケノコ卵炒め】タケノコは中華風に食べるとほんとにヤバイ2015年7月4日2015年9月26日マジでおすすめ。(送料無料)JAおきなわの製造・販売だから安心です。価格も安く、500mlずつの小分けになっていて使いやすい。鯛の塩焼きはフライパンでやるといいのである。魚の鍋は、やはりまずは鯛なのである。投稿するためのフェイスブックグループです。集団的自炊権の行使が目標です!登録には管理人の承認が必要です。高野が、2014年に出版したレシピ本です。最初にムック本として出版されたものを、新書判サイズにまとめ直しました。ひとり暮らしで作るのにちょうどいい、比較的手軽にできておいしい料理レシピを集めてあります。前のものになりますが、内容は全く古くありません。おっさんひとりめし.ホームシェアメニューTOPへ。