1フライパンにオリーブオイルを入れて温め、ベーコンとにんにくの芽を強火で炒める。21に紫玉ねぎを入れてしんなりしたら卵を入れて全体を大きくヘラで混ぜながら、塩コショウで味付けし半熟で火を止める。3器に盛り付けてケチャップを添えてできあがり。油と相性抜群のにんにくの芽。芽と言いながら本当は茎です。にんにくのような香りはしないので、淡白な卵と合わせても主張しすぎることなく、ポリっとした食感が美味しい野菜です。皮膚や粘膜を守るビタミンB2とビタミンB6も豊富なうえ、βカロテンも含むので、偏りがちな栄養をバランスよく保つ優秀な野菜です。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。