十日町の魚沼産コシヒカリを収穫後すぐ雪室に入れて、温度5°C、湿度70%の一定の温度・湿度で保管することで、収穫時の鮮度をそのまま一年通してお届けします。雪室貯蔵は電気冷蔵庫に比べ温度のゆらぎが少ないため、お米の細胞が痛みにくく、鮮度を維持することができます。湿度も一定に保たれることから乾燥を防ぎ、通年品質を新鮮なまま保ちます。雪を利用した自然のサイクル。電気を使わず雪で貯蔵することで、二酸化炭素約70%削減への期待ができます。◆倉庫の空気もきれいに。倉庫内の空気を、雪室の冷気と循環させるため、空気中にあるホコリやチリなども雪が吸着し、いつもきれいで清潔な空気の中で保管しています。−雪冷やし貯蔵はこのマークが目印です−−30年産の十日町産魚沼コシヒカリの雪冷やし貯蔵の取扱について−出荷の準備が整いましたらTOPページ「新着情報」、またはオンラインショップFBにてお知らせ致します。野菜【旬の野菜・山菜など】ホームページへ。