ENZAMIN」で美しく健康的な毎日を応援するENGLISH(PDF)簡体中文(小册)繁體中文(小册)エンザミンとは食事などで取り入れた栄養分を消化・吸収して、エネルギーや成長に必要な成分を作り出し、不要なものを排出する体の仕組みである代謝。代謝には酵素やホルモン・サイトカインなど様々な物質が関わっています。それら物質がバランスよく調節され働くことで代謝が整い健康が保たれています。「栄養が吸収されない」「体内に毒素を溜め込んでしまう」「細胞の入れ替えができない」「病気の原因をつくってしまう」など体に悪影響を及ぼします。エンザミンは酵素の活性化やサイトカインの調節など代謝を整える働きがあることが確認されています(一部試験データより確認)。長年の研究により、t-PA(酵素)による血栓溶解作用促進やメタボリックシンドローム予防などの様々なエビデンスを取得しています。赤澤一三は、微生物そのものではなく、その「生産物質」に着目。良い生産物質を産生する菌の研究を進めるなかで、機能性の高い発酵菌を発見しました。この発酵菌をさらに研究・開発し、より効率的に酵素や多糖類、オリゴ糖などの生産物質を生み出せる「赤澤菌」を完成させました。応用技術を産み出し、人類の健康と美容に役立つよう、日夜研究しています。