AGE研究協会公式サイト糖化と老化とAGE。老化予防は食事で決まる。イベントが続き、ついつい沢山食べてしまう時期ではないでしょうか。体重が増えるだけでなく、体の不調へもつながります。そんな時、少しAGEを意識してみて下さい。↓↓↓こんな結果が出ています。↓↓↓28日間、平均年齢44.5歳、男性2名、女性6名で4週間、8,000exAGEの食事制限を行なったところ平均で体重が2.8kg減り、腹囲が3.1cm小さくなりました。その後も継続することで、2ヶ月目でさらに体重が減っています。食事制限と聞くと、きつく、つらいイメージがありますが、そんなことはありません。カロリー制限ではなく、AGE制限です。した意識でAGE値は大きく変わってきます。それが3食、28日となればこれだけ大きな差となります。『AGE』は揚げたり、焼いたり、高温で加熱調理すると増えてしまいます。焼肉を13,685exAGEとすると、豚のしゃぶしゃぶは、2,853exAGE。鶏の唐揚げを7,997exAGEとすると、蒸し鶏は2,778exAGEとなります。寒い冬、しゃぶしゃぶは美味しいですよね、蒸し鶏も薬味、たれなどで満足感がアップします。毎日の食事の選択を少し意識して見てください。変わってくるはずです。「生→蒸す→茹でる→煮る→炒める→焼く→揚げる」の順番で『AGE』が増えていきます。明けましておめでとうございます。AGE研究協会AGE研究協会の公式サイトです。抗糖化・抗AGEの研究をしながらAGEの普及・啓蒙のため、AGE(終末糖化産物)に関する正しく新しい情報を医学的エビデンスをもとに発信しています。LINE@やっています。AGE研究協会公式サイトシェアTOPへ。