とんてき・海苔・赤福などの三重県では美食であるグルメに恵まれている事から、「美し国三重」をキャッチコピーにして観光をアピールした。三重県が美し国とされる由来は、『日本書紀』などの倭姫命伝説では伊勢国が美し国(うましくに)と記述されているのが、根拠である。三重県知事の野呂がお互い美し国を名乗るのが正しいと発言してマスコミに取り上げられて討論となった。観光立県として美し国おこし・三重構想を策定した。夏から秋にかけて採集され、川海苔として食用にされる。産地の河川名を頭につけて呼ばれることもあり、大谷川のり、桂川のり、菊池のり、芝川のりなどと呼ばれる川海苔が存在する。同店で一番の人気メニュー(2005年時点)。芽かぶ、青森県産の千切りとろろ、山盛りの白髪ネギ、8枚の叉焼、海苔などによって丼が覆われている。「とろ」はマグロのトロではなく「とろろ」を意味している。丼に入れた白飯の上に、ヅケにしたマグロを載せた料理である。丼飯の上にもみ海苔をまぶしてからマグロを載せることもある。薬味として刻んだ青ネギ、白胡麻、ワサビなどが添えられる。海苔の産地の佐賀県有明に近い大分県日田市に自社工場を持つ海苔の製造卸を主力としており、2008年(平成20年)度の売上高の約50%を海苔が占めている。有明海はノリ養殖の一大産地であり、堰建設によって河水流量が減少してノリ生育に重大な支障が出るとして1978年(昭和53年)に漁連は警固公園にて反対集会を開いた。翌1979年(昭和54年)4月に建設工事が着工されたが漁連は大挙して建設現場に押し掛け、関係者に13時間抗議活動を行う実力行使に出て着工を延期させた。この間1979年6月と1980年(昭和55年)8月の2度に亘って大水害が流域を襲い、両者は歩み寄る気配を見せた。関する基本協定書』を締結した。この中でノリ漁への支障を無くす為に、特に渇水期において維持流量を放流してノリ生育に必要な栄養塩の補給を公団に義務付けた。古代には海藻根(まなかし)と呼ばれ、貢物として海苔に次ぎ珍重されていた。中世以降になると中央文書からは姿を消すが、代わりに地方産物として「メカブ」の名で登場するようになる。地域により「ミミ」「ネカブ」「カブ」「メヒビ」などさまざまな呼称がある。乾燥品は古くは民間薬としても利用された。「ざる」であっても海苔がかけられないこと。福岡県側ではカキ(行橋市)や海苔(豊前市、吉富町)の養殖が盛んであり、行橋市および築上町はアサリの産地である。カキや海苔は「豊前海一粒かき」、「豊前のり」として市場に出荷される。曽根干潟は貴重な野鳥が飛来することで知られており、貴重な自然が残されている日本でも数少ない干潟である。