1分ツイートシェアはてブLINEPocketなんか急に暑くなってきて、今シーズン初めてジャケットを脱いで仕事してました。関東では3月後半から大増量するヒノキの花粉のせいか、会社や家についた途端、大きなくしゃみを連発しております。みなさんいかがお過ごしですか?昨日は五目豆を作り、今朝も美味しくいただきました。6人前分作ったので、多分週の後半まではいただけると思います。なんか自分の手作りの常備菜があるのは嬉しいですね。豚肉がとても食べたくなったのですが、帰りがちょっと遅くなったので、30分で簡単に仕上がる「白菜と豚肉の重ね煮」を作ってみたいと思います。(ちなみに、妻も晩ごはんを作ってくれるのですが、今日は昼過ぎに「今晩ホットクック使って1品作るからよろしく」とネゴっておきました。材料費とか、食事のバランスとか考えるとちょっと心配みたいですが、私がハマっているのならと許してくれてるみたいです。ありがたや)材料も調味料も超シンプルです。タイトルでも連呼していますが、白菜・豚バラ肉・塩・胡椒、これだけ!です。白菜は500g(1/4個くらい)、豚バラ肉は300gくらいです。今回は、約460gの白菜と、486gの豚肉だったので、その6%の塩=5.6gの塩を用意しました。それとホワイトペッパーです。ちなみに、オリジナルのレシビでは、顆粒だしを入れるようになっていましたが、今回はシンプルに塩胡椒だけでいってみます!準備も超簡単です。白菜を1枚広げるその上に半分の長さに切った豚バラを乗せる塩をつまんでパラパラ胡椒をパッパッ以下材料がなくなるまでこれを繰り返すだけ、です。一応、白菜の枚数を数えておいて、大体の豚肉の並べ方を工夫しておいた方が「気分が良い」です。後で、鍋にセットする時に間に差し込んだりもするので、ここまったく神経質になる必要ないです。ズボラな私にぴったりです。並べ終わったら、これもだいたいですが5cm幅にカットしておきます(毎回、調理動画作るとGIFアニメーション作りたくなるんですよね~)。切り終わったら、ホットクックの内鍋に縦に並べて行きます。左右に寄せながら、ぐいぐい並べちゃって大丈夫です。最後に、上から軽く押しておいてあげると良いみたいです。あとは、メニューから「白菜と豚バラの重ね煮」を選択してほっておくだけです。今回は、まぜないのでまぜ技ユニットも不要ですね。調理時間も30分と早くて嬉しい。鍋を開けた時に、豚肉を蒸した時の濃厚な香りがして、ちょっとそこはキツかったのですが、すぐに無くなりました。豚肉も白菜もとろとろで、塩が具材の甘みをぐいぐい引き立てています。これ、全量1人で軽く食べられちゃうくらい美味しいかったです。「準備+手間+必要スキル」<<<「出来上がり」くらいの結果が得られています。夫婦共働きで妻が私よりも帰宅が遅いときもあるような状況だと、食器洗いなどだけではなくて、食事も作ってあげられるのはとても嬉しいです。今後もばんばん活用してみたいと思っています。それでは、また!Amazonで買い物をするまえにやっておくとおトクになる3つの方法について解説しています。記事を見る本ブログでご紹介している中から、特に「ガジェット・家電」のカテゴリに含まれる製品のベスト20をピックアップしてみました。記事を見るこれまでにホットクックで110を超えるレシピを試してみましたが、その中でも実際に作って、食べてみて美味しかったレシピ「ベスト20」をチョイスしてみました。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ、ホットクックによる料理、筋トレとプロテイン、キャンプなどが大好きなデイブ田中(davetanaka)が運営しているブログです。レビュー記事をメインにお届けしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ情報などのレビュー記事をメインにお届けしています。