「めちゃウマ!また作って!」豚肉と大根と揚げなすの生姜焼き人気おかずの定番・豚の生姜焼き。暑い日にもおすすめのレンジ仕立て。品良く副菜やおつまみに......と言いつつ、我が家は作った側から間食してしまう、やみつきになるメインにもなる和え物です。倍量...もっと見る【居酒屋風おつまみ】男子ウケ抜群!豚肉の梅大葉ロール串。おうち居酒屋気分も◎。巻き始めから焼き上げまで10分。手軽だけど喜ばれるメニューです。老舗の焼き鳥屋さんの炭火には負けちゃうけれど、そんじょそこらの...もっと見る旨すぎ!一歩上行く病みつき豚丼。ご飯があれば5分でできるのに、胃袋を掴めちゃう?......くらいの定番メニュー『豚丼』。生粋の道産子流に甘辛仕立て。...もっと見る下味しっかり!何度も食べたいサクッじゅわ〜。大ぶりに揚げて大きめレタスにくるりん♪が人気。下味をつけて冷凍や、一度揚げで冷凍しておくとお弁当にも便利...もっと見る【定番人気・お弁当おかず】冷めてもやわらか!梅しそチーズカツお弁当に入れてもおいしさそのまま。冷めてもやわらかサックリ。下味もしっかりでソースも不要。リクエストが来るチーズカツは、ちょっとのコツで衣剥がれもなくなります。まとめて作って冷凍保存もおすすめです。レシピは、こ...もっと見る絶賛される衣がポイント!アスパラとウインナーチーズの串カツ。生春巻きの皮で巻き込むことで、チーズが溶けだす心配も不要。食べた時の食感もサックリ&素材の...もっと見る【お弁当にも】ごはんが進む!鶏もも肉の韓国風照り焼き。『茶色はおいしい!』の代名詞かも。冷蔵庫の残り物野菜も引き立つ照り...もっと見るご飯もお酒もすすむ!手羽中と根菜の甘辛仕立て。食物繊維豊富なごぼうはしっかり摂りたい野菜の1つ。残らない「もっと食べたい!」が聞けるご飯もお酒もすすむ1品です。ケチャップに頼りがちな甘酢あんもおいしいですが、シンプルに醤油ベースの甘酢あんがあれば、酢豚や白身魚・揚げ焼きしたささみにも相性抜群。常備菜つくりの時に合わせて冷蔵庫保存。仕上げに水溶き片栗粉を入れればあっと...もっと見るお酒もご飯も進む!ほんのり韓風・春雨入り牛ごぼうの春巻き。そのままでももちろん、一味唐辛子やマヨネーズをつけても◎。【3分・作り置き】塩麹の万能薬味和え。#お手軽ごはん切って和えるだけ3日は保存が効く何にでも添えたい万能薬味和え。年末年始や飲み会続きの時。ご飯にもおすすめです。リクエストが止まらない!クリーミーチキンファヒータ。トルティーヤに挟んで食べるのはもちろん、ご飯にたっぷり乗せてもおすすめのファヒータ風チキン。パプリカの甘さがほんのり残るので調味料はシンプルで充分。連休のご飯や急な飲み会帰りの旦那さんにも、神様的な柔らかさにしか仕上がらないしゃぶしゃぶ肉は、冷凍庫にストックしておきたい我が家の必需品。満足だけど、年末年始の食べすぎた胃腸にも優しいヘルシーなのに満足できち...もっと見る【リメイクレシピ】もっと食べたい!ズッキーニの肉詰めフライ。挟み揚げなどなど肉種メニュー盛りだくさん。100gの肉だねでズッキーニ3本たっぷり味わえます。ナスが苦手と言いつつ完食されるデミグラタン。詳しいレシピは、こちら。作って!鶏のから揚げ柚子胡椒風味。(鶏むね肉)みんな大好きなから揚げのバリエーションは、いくつあっても便利。辛味よりも柚子胡椒の風味を楽しめるから揚げは、大人にも子供にも人気。フライパンで揚げ焼きにする時に使用する油は少量なので、エクストラバージンオリーブオイル...もっと見るしっとりやわらか甘辛チャーシュー。作り置きしておきたいメニューのひとつ。基本のトンポーロー(中華風角煮)。とろみを付けた煮汁をたっぷり絡めて味わう基本のトンポーローは、工程は多く感じがちですが作ってみると意外にシンプル。お家で本格...もっと見るほんのり梅バターの手羽元のソテー。調味料は至ってシンプル。冷めてもおいしいお弁当おかずになります。フードマイスター・(一社)オリーブオイルソムリエ・フードアナリストMariによる、家庭料理をメインとしたレシピサイトです。オリーブオイルを始め、身近な素材や調味料を使ってシンプルに。作る楽しさを少しでも感じていただけると嬉しいです。ほうれん草のスープ【作り置き】5分・お弁当にも♪わさび菜の甘味噌和え野菜の旨味たっぷり♪無水ビーフシチュー(STAUBレシピ)【5分】いつでも食べたい♪ちくわと青梗菜のピリマヨ炒め【定番・おせちリメイク】黒豆しぼり(甘納豆)。お役立ち率200%!ピリ辛「花椒香る♪万能ニラだれ」ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。ご利用意向の際は、予めお問い合わせ頂きますようお願い致します。WordPress.com.。