福岡県福津市カフェ&セレクトサーフショップGLAMOUR(グラマー)CAFEグラマーカフェでは、珈琲はもちろん、ラテ系のアレンジコーヒーメニューにもすべてオリジナルのブレンド豆を使用しています。ROASTER(福岡市)さんで製造を行っている完全オリジナルです。そのぞれのブレンドテイストをより深く味わって頂けるように、挽きたての豆をご希望に合わせてドリップやプレスで丁寧に抽出しています。ラテ系のアレンジコーヒーも同様にオリジナルから抽出したエスプレッソと合わせて、メニュー別に厳選した材料を加えながらオリジナルのレシピで丁寧にお作りしています。各ドリンクメニューにはお茶菓子もお付けしています、テラス・店内・中庭のお好きなところでカフェタイムをゆっくりお楽しみ下さい。グラマーカフェでは、風味がしっかり伝わるようにすべて陶器やガラスの器でお出ししています。(中深煎り)「ケニア」の赤ワインのようなコクに「エチオピア・モカ」特有の酸味と「パナマ」のフルーティーな酸味を乗せているので、口当たりはとてもマイルド、3種のブレンドの風味が広がりながらも後味はスッキリという感じに仕上げています。(深煎り)「ケニア」のコクと「ペルー」独特の苦味と甘味が同居する複雑な風味にエチオピア・モカの酸味をバランス良く混ぜ、適度な甘味は残しつつ、ビターな苦味を感じられるコク深くスッキリした味わいに仕上げています。(深煎り)「エルサルバドル」のコク深い苦味に「タンザニア・キリマンジャロ」のスッキリとした苦味が旨く重なり合うことで、「エチオピア・モカ」特有の香味と酸味を軽く削りながらもほのかな甘味は残した奥深い味わいに仕上げています。Blend(中深煎り)ペルーの甘さを残した苦味にグアテマラの苦味と酸味を加え、コク深く続く後味にコスタリカの柔らかい酸味を乗せています。抽出直後はコクを強く感じ、冷め始めるとほのかに酸味が増していく優しい仕上がりになっています。以上の3種類をオリジナルの割合で配合したオーガニック100%のブレンドになります。Blend(中煎り)宮地浜をイメージし、スペイン語で豊かなビーチが名前の由来になっているコスタリカのフルーティーな酸味をベースに、メキシコのリッチなコクとルワンダの明るい酸味をブレンド、バランスのとれたクリアーな風味に仕上げました。Roaster(福岡市)さんで製造する当カフェ専用の完全オリジナルブレンドです。それぞれのブレンドテイストをより深く味わって頂けるように、挽きたての豆をご希望に合わせてドリップやプレスで丁寧に抽出しています。ラテ系のアレンジコーヒーメニューにもすべてオリジナルのブレンド豆を使用し、独自のレシピで丁寧にお作りしています。エスプレッソにもできます。ソフトはカップでの提供になります。光の道ウイークと期間限定珈琲!write.Glamour2018.10.12(金)18:54cafeお知らせイベント光の道ウイーク!明日からwrite.Glamour袋を開けたら巨大なパックが。水に入れるだけでアイスコーヒーが作れるというアイデア品。このパックひとつで約1L分が作れる。価格980円ハンドピックされた生豆をオリジナルドリップバックとして仕立てた。挽きで香りがしっかり立つのが特長。水に入れるとじんわりとコーヒーが染みだしてくる。そのまま、冷蔵庫に入れて出来上がりを待とう。推奨の抽出時間は約8時間程です。ホットコーヒーで用意するのはカップとお湯だけと簡単。蒸らしながらお湯を注ぐのがオススメ。アイスコーヒーパックは欲張って目安以上(1L)の水を入れないようにして下さい。本来ブレンドにはストレートよりも味わいが複雑で飲み続けても飽きが来にくいメリットがあります。一般的に市販のブレンドは安価な豆を混ぜ合わせて味を曖昧にできるためストレートよりも安い価格で出回ることが多く見受けられます。このオリジナルブレンドはストレートで美味しくお飲み頂ける豆のみを選別使用し、それぞれの豆が良さを奏で合うことで生まれる、複雑で味わい深く飲み続けても飽きがこないインパクトのある風味と後味の良さを追求しました。サーフ&カフェが共存するショップスタイルの中で、サーファーとしての「こだわり」や「感性」を詰め込んだオリジナルブレンドをより多くの皆様に味わって頂きたいと思っております。挽いた豆)価格1,950円(税込)・水だしドリップバッグ(1袋/約10杯分)価格980円(税込)・ドリップバッグ(1袋/1杯分)価格170円(税込)※ご予算等にあわせた詰め合わせも可能です。気軽にお問い合わせ下さい。店頭にも多少の在庫をしておりますが、焙煎からの鮮度や風味を保ち、美味しく召し上がって頂くために、「ご注文後に焙煎し翌日以降にお渡しする」のがオススメです。お電話やメールから事前にお受取り日時を指定してご注文を頂けますと確実です。遠方またはお急ぎのお客様も、同様にお受取り日を指定してご注文下さい。ROASTER」から焙煎直後のものを直送致します。(別途送料がかかります)では、こだわりのコーヒーをおうちでもお楽しみ下さい。