ボールに卵たまごを割わり入いれ、砂糖さとうを加くわえて泡あわだて器きでよく混まぜる(砂糖さとうのザラザラがなくなるまで)。無塩むえんバターをレンジで40秒びょうから50秒びょうあたためよく溶とかし、1に加くわえてよく混まぜる。薄力粉はくりきこを加くわえ、ゴムベラでさっくりと混まぜる。耐熱容器たいねつようきの内側うちがわにバターを薄うすく塗ぬり、生地きじを二等分にとうぶんに流ながし入いれる。170度どのオーブンで15分焼ふんやき、冷さましておく。※表面ひょうめんが焦こげそうになったらアルミホイルで覆おおう。ミルキークリームソースを先さきの細ほそいボトルにいれ、生地きじの割われ目めか上うえからさしてミルキークリームソースを中なかに注入ちゅうにゅうする。粉砂糖こなざとうをふる。温あたたかいまま食たべる場合ばあいは、生地きじを冷さまさずにソースを注入ちゅうにゅうしてください(粉砂糖こなざとうはかけない)。ミルキークリームソースのレシピはこちら!関連レシピ。