最近は共働きの家庭も多いので、揚げ物をする家自体減っているんじゃないでしょうか?でも揚げたて熱々の天ぷらをフーフーいいながら食べるのって、至福の時なんですよね。外で食べるのはお値段的に気が引けるというのも事実。くの、鎌ケ谷総合病院のすぐそばに、2018年の6月にオープンした天ぷら屋さんがあります。「白花咲々」とは?「白花咲々」。これがお店の名前です。え、なんで?いやいや、絶対読めないでしょう!!って思ったあなた。私にじねこMiiももちろんそう思いました。店長の原田さんにお聞きしましたよ。じつはこのネーミングには深〜い意味があるんです。ヒントは「天ぷら=花を咲かせる」です。あとは皆さん、お店で原田さんに直接聞いてみてください(笑)。「白花咲々」のコンセプトは?さてこの「白花咲々」のコンセプトはズバリ、「温かい揚げたてを、低価格で気軽に食べられる天ぷら屋さん」。私がいただいた「ランチ限定日替わり天丼」は味噌汁とお新香付きでなんと、¥500なんです!もちろんカウンターの奥で、原田さんがたった今揚げたものです。日替わりですから日によって内容は違いますが、この日は海老のほかにカボチャやナス、マイタケなど6種類もの天ぷらがのっていました!これはなかなかのボリュームです。ドリンク付きだと¥600、ドリンク+ジェラート付きだと¥750になります。ちなみにジェラートは船橋の佐久間牧場のジェラートで、塩バニラ味。私も食後にいただきましたが、さっぱりしているけれどコクがあり、天ぷらをいただいた後にちょうどよいデザートでしたよ♪ほかにもいろんなこだわりが!「白花咲々」には低価格で気軽に食べられる天ぷらという以外にも、いくつかのこだわりがあります。天ぷらを胃もたれせずにたくさん食べられるようにと、コメ油を使っています。お米も何十種類もの候補の中から、米の専門家であるお米マイスターさんのアドバイスをもとに選んだのだそうです。粒がしっかりしていて、ベタベタせず、天ぷらに合うという理由で選ばれたのは、山形の「はえぬき」という品種です。そうそう、天ぷらといえば、天つゆ以外に塩も思い浮かびますよね。塩をふった揚げたての天ぷらの味は格別なもの!実は「白花咲々」では約10種類もの塩を用意しているんです!わさび塩、カレー塩、しょうが塩、えび塩・・。こんなにあると、いろんな味を試してみたくなっちゃいますね。私がいただいたのはタレがかかっている天丼だったので、残念ながら試すことはできませんでしたが、原田さんの奥さまのイチオシは唐辛子塩だそうです。それからちょっと珍しいところで、ハイビスカス塩(!!)をごはんにふって食べるのもおすすめなんだとか。そんな裏技もあるんですね!そして最後に、思わず私の目がくぎづけになったのがこれ!箸袋です。実はこの箸袋、ただ色がきれいなだけじゃないんです。なんと、これで折り紙ができちゃうんですよ♡箸袋の裏に書いてあるとおりに折っていくと、こんな風にかわいい富士山やリボンが作れるんです!「料理を待っている間に折って楽しめますからね。何とも粋じゃありませんか!お持ち帰りの天丼もぜひ味わって「白花咲々」ではお持ち帰り用の天丼を買うこともできます。こちらは「天丼」と「鳥親子天丼」の2種類(各¥500)。個人的に鳥親子天丼がとっても気になってしまったにじねこMiiです。超BIGな梨もぎへGO短く過ぎ去る秋だからこそ、心にどっしり残る思い出を作りたい・・・。