居酒屋経営のいろはをお教えします。梅干しの酸味と味噌のコクが加わって、お酒のつまみによい一品です。冷酒や焼酎にもよくあいます。豆乳とゼラチンで自家製湯葉豆腐が出来上がります。1、大さじ2の水に粉ゼラチンを4gを入れて、軽く混ぜてしばらく置きます。シンプルなお茶漬けですが、癖になる味わいの美味しい料理です。夢を叶えて居酒屋経営をはじめたものの、うまくいかずに廃業してしまう人は後をたちません。このサイトは、居酒屋経営を成功に導くための秘伝を集めた「虎の巻」をめざしています。居酒屋に行けば注文していなくてもお通しを出される店は多く、その多くは有料となっています。お通しというものは、居酒屋などに行けば、お客が注文をしていないのに出されるお店も多く、お客からしたら注文していないのにお金を取られるのは不満のある方もいるでしょう。居酒屋に行けば、座席につくと注文もしていないのに、お通しを最初に出される店も多いです。企業の中には、福利厚生に工夫をして「従業員に楽しいんで貰おう」と考えている会社もあります。どんな工夫をしているのか、面白い工夫についてみてみました。人を育てるというのは難しいものです。自分ではしっかり育てていると思っても、どこかで不満を持っているか解りません。上司が思うとおりに育たないのが部下。店長になるには「人に好かれる」ということが一番大切です。仕事をする上で、一緒に気持ちよく仕事ができる人でなければ部下はついてきません。Reserved.|サイトマップ。