日本昆布協会が任命した昆布大使たちが、昆布の最新ニュースやお店紹介、イベント・PR情報、昆布料理ひとくちメモなどをブログでお届けしています。(東京都)ジメジメっとした梅雨をふきとばすさわやかな一品。昆布と辛口白ワインを合わせて白身魚(鯛)を漬け込みました。魚の臭みが抜け白ワインの香りと昆布の旨味・・・ふっくらとした食感が楽しめ繊細な白身魚のおいしさが引き立ちます。ワイン好きにはたまらないおいしさ。昆布とワインのマリアージュです。昆布〆に使った昆布は天ぷら風に〜こちらもワインのほのかな香りがおいしいです。pookmarkコメントコメントするお名前:メールアドレス:URL:コメント:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(04/27)関連リンクこんぶネット株式会社ハーストーリィプラス。