禅寺の総料理長を典座と呼びます。枯淡な禅味が健康と幸せを招きます。雪国の遅い春スポンサーリンク典座和尚のひとりごとFacebook2014.04.11スポンサーリンク東京ではすでに桜も散って葉桜になっていることでしょう。山間部で標高が高い当地では桜はまだ先で、いまようやく梅が咲きはじめたところです。ニュースでは当地より北に位置する福島県でももう桜が満開と報じていたので、南北の緯度というよりも標高=気温が大きく関係してくるのでしょう。この写真は桜ではなく梅ですよ?東京では今年梅の開花は1~2月ごろだったようなので2ヶ月遅れでやっと梅が咲くのです。梅林はとても良い香りに包まれています。今年は特に大雪だったので雪解けも遅く、4月になって待ち望んだ地面がやっとあらわになりふきのとうが顔を出しました。思ったら4月なのになごり雪が降ったりしてふきのとうも凍えています。タケノコが生えてくるのは1ヶ月以上先です。千葉の檀家さんが送ってくれたたけのこをゆでて春のめぐみを味わいました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。典座ネットブログ~禅と精進料理~.ホーム検索トップサイドバースポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。