この照りが美味しさを物語っています。別名アブトロ!上品な脂が炙ることによって旨みが増します。梅貝の身は厚く、あら塩で食べさせてくれますが、噛むほど潮の香りが口の中に広がります。これも身が厚く脂が乗っていました。ここで味噌汁が出されました。この後は手巻きが2本出されました。マグロのトロと白ネギが刻んで出してくれる毎度おなじみ定番の巻物です。香ばしく焼きを入れたウナギと、キュウリの食感がいいです。我々が飲み食いしたもので一人2万円弱でした。酒代が押し上げたようです。^^;2年ぶりの訪問でしたが、次回はまた来年かな?ご馳走様でした。