レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクレタス・ステーキの温サラダDescriptionレタスをくし形切りにし断面だけをさっと焼き付けた温サラダ。作り方1ドレッシングのトマトは7,8mmの角切りし、2☆印の調味料を加え混ぜ合わせておきます。時間があるときは冷蔵庫で保存し冷やしても美味しいです。3大蒜は薄切りにし、フライパンにオリーブオイルを引き大蒜を加えてから弱火にかけ、ゆっくり香りをオイルに付けていきます。4大蒜を焦がさないように縁が色付き出したら火を消し(余熱で黄金色になりカリカリになる)にんにくチップを1枚づつ取り出します5レタスは縦6等分のくし形切りにし芯は取り除き、4のフライパンを中火に熱し「くし形」のまま乗せ両断面を焼き付けます。6片面に焼き色が付いたら返し(直ぐに焼き目が付きます)もう一方を焼き付けながらクレージソルトを振り掛け出来上がり。7皿に盛付けブラックペッパーを振り掛け2のドレッシングをかけ、8最後に4で取り出したニンニクチップをのせて召し上がれ♪コツ・ポイントアーリオ・オーリオしたオイルで切った断面だけサッと焼付けたレアなレタスです。感が残るよう焼きすぎないように。ニンニクは、必ず冷たいオイルの中に加えてから火を付けると美味しいカリカリなニンニクチップが出来上がります♪このレシピの生い立ちレタスを沢山食べたいときの定番です。レモン本来のまろやかでコクのある酸味は、お料理やお飲物にぴったり。食材のおいしさを引き立てます。(4人)18/06/05久しぶりのレタスはやっぱりこの温サラダ。Reservedもっと追加するには?。