日本昆布協会が任命した昆布大使たちが、昆布の最新ニュースやお店紹介、イベント・PR情報、昆布料理ひとくちメモなどをブログでお届けしています。昆布大使(大阪府)..............................................................................はじめまして、10月から昆布大使を務めさせていただく寺井朱星と申します。昆布の持つ旨味成分を上手に活用できないかと日々模索しています。勉強中の身ですが、よろしくお願いします。今回は、シンプルに「サツマイモご飯」です。同じように昆布と一緒に炊き込みます。�米は洗った後、ザルに上げておく。皮付きのまま1�の賽の目切りにし、水にさらす。�炊飯器に、�の米、酒を入れ、さらに水を2合の目盛りまで入れる。��にサツマイモ、昆布、塩を入れ、そのまま炊飯する。炊き上がったご飯とさっくり混ぜ合わせる。�お茶碗に盛り、黒ゴマを捻りながら散らす。pookmarkコメントコメントするお名前:メールアドレス:URL:コメント:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(04/27)関連リンクこんぶネット株式会社ハーストーリィプラス。