食品ロスとは、食べられるのに廃棄される食品の事です。食品ロスの約半分は一般家庭からのものです。一人当たりの食品ロス量は1年間でどれぐらいかご存じですか?家庭の食事だけで試算しても年間24.6キログラムに及び、お茶碗164杯分(1杯150グラムで計算)のごはんに相当します。食品ロスを減らすために、学習プラザ「めぐる」は3つの項目に取り組みます。�B野菜の保存方法の紹介〜エコ料理体験教室〜学習プラザ「めぐる」では、食品ロスの削減の取り組みとしまして、ご家庭にある「野菜の切り落とし部分」や「余った野菜」等の利用方法を体験学習します。FAX:072-994-0996。