クラフトビール醸造所の立ち上げ準備を進めている。来年にも妻や仲間と移住する予定のケン・ムカイさん(49)がこのほど、町内を視察。「お茶やサツマイモなど地域の産品を使ったビールも模索したい」と夢を膨らませている。同町を訪れたのは、ケンさんと妻の正子さん(50)と、高校教諭のケンさんの教え子で、ともにビール造りをする予定のジェシー・フラーさん(37)。ケンさんは趣味のビール造りが高じ、自作レシピが評判になるほどという。...この記事の続きをご覧になるには登録もしくはログインが必要です。全ルートを紹介!もっと見る実績7000件超!見本掲載1400超!大手も利用。禁じます・すべての著作権は高知新聞社に帰属します。