後編ランチミーティングが終わスタッフさんから館内の設備や他のレストランを紹介して頂きました。して夕方になり今日のお仕事は終了。大井町時代からのお馴染みさんのお客様がマカオグランプリを観に来ており合流して晩ご飯。帰りの便を聞くと香港からの便でなんと同じ!!!なんとこちらの方は半年前にこの日程でホテルを予約していたそうです!ほんとびっくり!こんなことあるんですねー2人でマカオのローカルフードを楽しみました。ホテルにいたのでよく映画で観る雑踏の雰囲気でようやくあー中国に来たんだなと感じました。2日目の朝はレストランのブュッフェで朝食をとりバス乗り場からシャトルバスに乗り15分ほどのところのMGM本館へ。いうレストランのシェフと諸々のミーティング。立派な寿司カウンターがあるお店。先月まで銀座のお寿司屋さんが期間限定出店されていたそうです。ホールには吹き抜けにそびえる巨大な水槽が水族館の様にあります。驚いたことにたまたま来月初めにこちらの店のシェフが東京に遊びに来るそうで当店のご予約を頂きました!そしてお昼にミーティングが終わりコタイへ戻りチェックアウトし今年出来た世界最長の海上橋のバスターミナルへホテルの車で送って頂きました。最後まで至れり尽くせりで本当に感謝です。50kmの橋を渡り香港に渡り空港へ。チェックインを済ませてランチ、ディナー兼ねての食事をとり帰国となりました。香港に住んでたお友達からの紹介のお店でグースのグリルやピータンに舌鼓。美味しかったです!多分来年VIPパーティー開催の為に再びマカオに渡ります。日程が決まりましたらご報告しますね。して海外からも仕事の御依頼を頂けるのは嬉しいですね。今回もたくさんの方々との出会いを頂きました。若い頃海外で働きたくて英語を勉強していたことが今糧となり財産となっています。これからもどんどんチャレンジしていこうと思います。マカオに行く時にご報告しますね。余談ですが一月の香港便を調べるとなんと10円から!!今の香港情勢で渡航者がおらずこの値段になっているそうです。inc.寿司さいしょ。