・クリームチーズを常温で柔らかくしておきます。・オーブンを150°Cに予熱します。・湯煎焼き用に、60°Cくらいのお湯を用意します。ボウルにクリームチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、砂糖、卵黄を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。生クリームと牛乳をあわせて80°C以上に温め、1に加えます。ココットに注ぎ、鉄板に並べ、準備しておいた60°C位のお湯を鉄板に注ぎます。150°Cで20分湯煎焼きします。誕生日バレンタイン素材でえらぶレシピもっと見るチョコレートチーズ抹茶スイーツレシピは、スイーツメーカーのモンテールがお届けしています。