砂糖の有害性が報じられました。体と頭に効くオメガ3料理ブロク。料理教室とセミナーのお知らせお問い合わせ砂糖の有害性が報じられました。Hayashi砂糖の有害性の研究は50年前に為されていたという報道がありました。画期的な出来事だと思っています。米研究者が調査”砂糖の取りすぎの有害性について指摘しようとした研究を、米国の砂糖業界が50年前に打ち切り、結果を公表しなかった――。こんな経緯を明かした論文が21日付の米科学誌「プロス・バイオロジー」(電子版)に掲載された。業界が利益を守るために否定的な研究を隠すことで、長期間にわたり消費者をだましてきたとしている。””論文によると、でんぷんの炭水化物に比べ、砂糖は心臓に有害だとする研究発表が1960年代に出始めた。懸念した財団幹部が68年、英バーミンガム大の研究者に資金提供して、ラットで影響を調べたところ、砂糖の主成分のショ糖を与えると、動脈硬化と膀胱(ぼうこう)がんにかかわる酵素が多く作られることが分かった。腸内細菌の代謝により、コレステロールや中性脂肪ができることも確認できそうだった。”砂糖の害は公然の秘密で、本などは沢山出版されているのですが、今までマスコミが取り上げることがなかったので、このニュースを朝日新聞が報じたのは画期的なことだと思います。原因となることもメディ以外では半ば常識となっています。今日の砂糖の報道をみて、いつか牛乳のことも報じられる日が来るでしょう。サラダ油、キャノーラ油(菜種油)、オリーブオイル、パーム油など問題のある植物油が大量消費されています。これらの油の害も科学的に証明されているにも関わらず、今まで報じられることがないのです。今回の砂糖の報道のように報じられる日がいつか来ることを願っています。油の正しい情報が広まれば、健康を取り戻せる人は大勢います。報道されないうちは、正しい情報を得て自分の健康を守りましょう!こちらの本はエビデンスに基づいた本なので参考になると思います。42歳で乳がんになったプラント教授の体験記。植物油の真実が分かりやすく書かれています。食品業界の実態をピュリッツァー受賞の記者が暴きました。^.^:料理・健康食ブログ。よろしければ応援クリックをお願いします。*サイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索:料理・健康食ブログ。よろしければ応援クリックをお願いします。筆者は現在放送中の連続テレビ小説『まんぷく』(NHK)を見ていますが、画期的な商品として開発された即席麺の取り上げ方に大きな違和感を覚えます。ドラマは日清食品創業者の安藤百福夫妻と、同社製品の「チキンラーメン」や「カップヌードル」の開発を基につくられています。ドラマの中で、完成した即席麺を「栄養豊富な食品」だとアピールするセリフが再三出てきますが、実際には決して栄養満点な食品ではありません。「隠れ油という大問題」Kindle版がリリースされました。とろける究極のアマニ油生マヨネーズをMYOで作りました。出張セミナー致します。(知的生きかた文庫)講演会:”その病気、その不調、「隠れ油」が原因です。CNN「おせちはラクするためのもの」ではありません。(著)娘のアトピーをきっかけに、食とからだについて考えた、27年間に油を減らしてからだの中から健康になる50のレシピ。油、砂糖を使わず、食のクオリティにこだわった、まったく新しいレシピ大公開。油をオメガ3系に替えて美味しく体質改善サラダ油などの主成分オメガ6(リノール酸)の過剰摂取は万病の元。フライパンにサラダ油があれば出来る肉野菜炒め、惣菜で買ったコロッケ、とんかつ、唐揚げ、子供の好きなカレーライス、ファーストフードの定番フライドポテト、大人気のじゃがりこ・ハッピーターン、そして食卓のお供マヨネーズなどなど、口にしない日はないこれらの食品にはリノール酸が使われています。山嶋哲盛先生の提唱する正しい油の使い方です。山嶋先生は脳科学専門の世界的に著名な研究者であり、研究成果の論文を発表し、世界中の学会で講演されています。臨床医として大勢の患者さんの治療あたっておられます。—「錆び」から身体を守る」を拝読し、とても感激し、その旨を書いたお手紙をさし上げたことから、メールのやりとりが始まりました。豆乳マヨネーズポイントは無調整豆乳と使用するオイル。リノール酸の多いサラダ油などはNG。ヘルシーさが台無しです。えごま油か亜麻仁油を使いましょう。お酢をブルーベリー酢やリンゴ酢などにすれば、オリジナルマヨネーズが出来ますね。JustFreeThemes.。