旅情家しまちゅうの、電車バスを利用した国内ひとり旅と、目分量レシピに特化したブログ。00一年もあっという間、気がつけばもうクリスマス。今年もあと1週間で終わってしまいます。クリスマス恒例のふぐ屋さんは金曜日に行ってきたので、この日はグラタンで簡単におうちクリスマスを楽しむことに。いってもグラタンはたまに作っているし、手の込んだものを作るのも面倒だし。結局はクリスマスにかこつけてワインを飲みたいだけなのです♪ということで今回はバゲットやハムに合う簡単ディップを。クリームチーズと相性の良いいぶりがっこにひと手間加え、適当ながらワインにピッタリのおつまみにしました。年末年始、こうして美味しく飲める幸せ。あったけど、何とか一年終えられる。この時期になるとお酒がしみじみ沁みてきます。今回は、炒めがっこのクリームチーズディップをご紹介。★炒めがっこのクリームチーズディップの作り方にんにくはみじん切り、いぶりがっこ、玉ねぎは粗みじんに切る。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、いぶりがっこ、玉ねぎを炒める。香りが出てしんなりしたらボールに移し、クリームチーズ、コショーを加えてよく混ぜる。皿に盛り、好みでバジルと粗挽き唐辛子を振る。具材を炒めることで食感が柔らかくなり食べやすくなります。香りも一層よくなり、生で使うのとは全く違った印象に。ハムやバゲット、スライスしたトマトなどに合わせてください。都道府県別indexスポンサーリンク0shimachuこんなのもあるよさつま芋と豚トロのかき揚げ久しぶりのブログ更新となりました。その内容は、期せずしてかき揚げ2連チャンに・・・。一応他のものも色々作ってはいたのですが、載せたいな...記事を読む鶏と新じゃがのハーブ煮込み・あさりの洋風にんにく炒め・具沢山チーズオムレツなんだか最近ワインを飲んでいないなぁ、と思ったら、急にワインが飲みたくなってしまいました。そこで、ワインに合うおつまみの登場。飲みたいお酒に...記事を読む鶏のチリソース鍋ここしばらく、ずっと続いている野菜の高騰。いつものように野菜をたっぷり食べたいと思いつつも、値段を見て結局買うのをやめてしまいます。...記事を読む豚のにんにく土手鍋風この日は、無性に味噌鍋が食べたくなり、メニューはあっという間に確定。我が家はもうすっかりお鍋の季節になりました。この日も気分はすっ...記事を読むせりと海苔の炒り豆腐・行者にんにくの肉巻き山椒味噌だれ僕の好きな春の香りのひとつ、せり。した食感と独特の香りは、香りと味覚、気持ちにまでも春を連れてくるような爽やかさ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。趣味:国内旅行・ひとり旅・料理・お酒ブログについて:旅は未知連れ酔わな酒は、2007年より執筆を開始しました。そんなおつまみメインの適当レシピと、主観満載の旅行記に特化したブログです。「どこまでも行きたいね」この感覚大好き。確認ページはございません。内容をご確認の上チェックを入れてください。