そのあと私は10組め。これじゃ帰宅は夜中になるので、煉屋の夕食はあきらめ亀丸うどんへ。豚しゃぶぶっかけうどん620円だったかな。うどんは美味しかったがここでは提供までのシステムが勉強になる。3台のストップウォッチ、はかりも3台いじょうあったような。職人の技をすべて数字に置き換えている。これは数字に置き換えられないが、私なりの尺度がある。私のダジャレに大笑いしてくれる人が最高の接客なのだ。我が羊牧場はハーブのカモミールでおおわれています。これ何日か前に書きましたよね。次の写真、鴨みる?これが言いたいばかりの今日のブログでした。一昨年の災害から1年9ケ月。再開の構想から9ケ月。