よかったら是非(^^)。いらしていた「そばいち」のご主人、植草さん。「そばいち」さん行きましょう~♪の、嬉しいお誘い。二つ返事で、突如決まった今日。霰がぱらぱら振る寒さもなんのその、電車を乗り継ぎ稲毛へと。運転手さんに告げ、入り込んだ、全くの住宅街の中程に...どこまでも静かに、つつましく佇む、この風情。奥に作られた小さな小上がりの席があり、この空気が何とも言えない。我々4人も、ゆったりとしたテーブルに腰を下ろす。ま、まずは、次第に雪へと変わってきた凍えるような、この寒さ。暖まりながら、この空間を味わおうと、熱燗(大)。頼むと、きちんと湯煎で暖められ、ほっこり炊かれた大根がお通しに。丁寧に手書きされた、一文字一文字が、温かい。大小と選べるのもうれしく、ちょこちょこと書かれた品書きは、そっと蕎麦前にうれしい料理が並び、中からいくつか選び注文。大根おろしに生姜の薬味が添えてある、このちょっとした心遣いが又うれしく...じゃこの旨みが、じんわり広がる、この素朴なじゃこ天が熱燗に実にいい。味わっている間に、程なく出される「舞茸の天麩羅(大)」さっくり軽やかに揚げられた舞茸は、かぶりつくとじゅわっとジューシー。添えられた粗塩で、しみじみと味わい頂いて...あったら頼んでしまう「漬け物」が、盛り沢山。古漬け、さらに蕪の昆布漬け。どれもが丁寧に漬けられたのが伺えるお新香に、うれしくぽりぽり口にし...体もいつしか暖まり、飲んだ事のない、広島「華鳩」を冷でお代り。落ち着いてきたところで...、「温そば」をちょっとつまみましょーと、お願いした、種物の中でも、殊大好きな「玉子とじ」。キュートに微笑む「おかめ」仕立て。鰹の風味がきりっと立った、旨みのあるかけ汁が、又お酒をすすませる。小さな丼も頂いて、4人で各々取り分け...早速頂く、この蕎麦が、うーん、旨いっ温蕎麦でありながら、心地のいい歯ごたえを残し、その中に、じんわりと染みたかけ汁が、蕎麦の風味と融合する。玉子はふわっと閉じられ、汁の深い味わいに...、もう、ほっこり。「もり」でも頂きたくて、すかさず頼んだ「もりそば」二枚。笊に盛られた蕎麦は、凜として溌剌とした端正な細切り。手繰り上げると、ふわっと広がる蕎麦の香り。たおやかで滑らか、するりと軽やかに落ちる喉越しのよさ。蕎麦をそっと後ろで引き立てる。穏やかで、素朴な蕎麦の味わいを残した、飽きのこない楚々とした味わい。ああ、ここにも又、「こいけ」さんの味を思い出すなあ...と、4人で手繰ればあっという間。食べたいと...、せっかくなので、「手打」のうどんも頂いてみようと。お勧めされた「ごまだれうどん」。した饂飩が、又美しく...甘さ控えめのさっぱりとして、胡麻の風味の生きた、ごまだれが又旨いっ。あったかうどんも、と頼んだ「鶏南蛮」。変わるがわる、食べるこの「鶏南蛮」の汁がとにかく美味しい。して、鶏の旨みが実によく染み、思わず何度もすくい味わってしまう。中のうどんは、熱々の汁の中でも心地よい腰があり、つるるんっと落ちる、喉越しのいい滑らかうどん。訪れ、ぽけっと寛げたらどんなにいいだろうと、しみじみと。ご馳走様でした~暖かな心地で、扉を開くと、外はふわふわと飛ぶ、綿雪に。余韻に浸りながら、雪の舞う中歩く、駅までの道もまだ楽し...。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。