風邪の治癒や肌荒れを防ぐとして有名な「ビタミンC」。「摂りすぎても意味がない」ということはよく知られているようですが、どのくらいまでは効果があるのでしょうか?また、ビタミンCの効果はどの程度なのでしょうか?今回は『ビタミンCの効果|1日の摂取目安は?過剰摂取するとどうなる?』として、1、ビタミンCの効果と特徴2、摂取量の限界の2つをご紹介します。ビタミンC|1日の摂取目安と過剰摂取ビタミンCの効果|1日の摂取目安は?過剰摂取するとどうなる?ビタミンC(アスコルビン酸)|効果と特徴ビタミンは栄養素の1グループで、私たちの活動や発育に必要な物質です。酸味と水溶性を示し、水に溶かしても無色透明という特徴があります。多くの方が「ビタミンC」にレモンのイメージをもっているため、ビタミンC入りを強調している飲料は黄色に着色されていることが多いですね。ビタミンCの大きな性質・効果の1つに「抗酸化作用」が挙げられます。これは字のごとく、酸化を防ぐ作用のことです。私たちの体内では活性酸素が、不必要に細胞などを酸化し攻撃することがあります。このとき、ビタミンCは細胞の変わりに自分を酸化させる特性をもつため、これが「肌荒れ」の防止などに間接的に関与しているわけです。酸化されたビタミンCは、体内で再び酸化前の状態に戻ります。この他にも抗酸化作用によって、動脈硬化や脳卒中などのリスクを軽減させる働きがあると考えられています。逆に、「免疫力が高まる=風邪が治る」という根拠はありません。摂取による免疫機能の改善報告は現在までになされていません。ビタミンが過度に不足した場合には免疫機能に障害が発生する可能性はあります。補足ですが、ヒトはビタミンCを体内で合成できませんが、他の大部分の哺乳類は合成できます。多くの野菜、果実からの摂取が容易なので合成の必要性は少なかったと考えられます。スポンサーリンクadビタミンC|1日の摂取目安と過剰摂取2015年の厚生労働省の発表によると、1日に必要なビタミンCの量(摂取目安)は15歳以上で100mgとされています。年齢が下がるにつれてこの推奨量は減少します。100mgといわれてもピンと来ないかもしれませんが、普通に野菜を食べていれば基準を超えるレベルです。100グラム当たりの食材で例を挙げると、レモン100mg、赤ピーマン170mg、じゃがいも35mg、ブロッコリー120mg...などです。意外に感じられるかもしれませんが、単位グラム当たりでみれば野菜の方がビタミンCをより含んでいる傾向にあります。食べやすさの点から果物の方が摂取しやすいとは言えるでしょう。それでは、肝心のビタミンCの摂取量の限界値に進みます。個人の血液量などに左右されますが、おおよそ400mg程度が吸収限界です。これ以上摂取しても尿として排出されるだけです。ビタミンCを取りすぎても大きな問題は生じないうえ、2週間後でも半分近くが体内に残っているため、取りすぎを心配する必要はありません。ビタミンCの過剰摂取による悪影響はほとんどないと考えられます。ちなみに、最低でも一日平均10mgは摂取しないと壊血病など種々の病気の原因になるので、その点にはご注意ください。_)>記事をブックマーク&シェアなどしていただけると大変ありがたいです。