余裕のできる前日作り置き!|運動会のお弁当レシピ取り分けやすい紙コップ・カップに入れたレシピ|運動会お弁当レシピ運動会といえばの定番おかず|運動会お弁当レシピてづかみで食べやすいサンドイッチ|運動会のお弁当レシピかわいくて子供に人気|運動会のお弁当レシピお助け簡単レシピ|運動会のお弁当レシピ運動会当日、子供たちの楽しみのひとつでもあるお弁当はぜひとも気合いを入れて作りたいですよね。前日に作り置きできるレシピから、紙コップやカップで取り分けやすいレシピ、お弁当の定番おかずやサンドイッチ、見た目かわいいメニューまで、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学舘)に掲載された中から厳選してご紹介!どれも簡単に取り入れられます。時間がたてばたつほどたこに味がしみます。【1】タコは長さ3cmに、玉ねぎは繊維に沿って薄く切る。オレンジは半分に切って、半量は皮をむき、くし形にカット。残りは搾って果汁をボウルに入れる。【2】【1】の果汁を入れたボウルにすべての材料を入れて混ぜ、ポリ袋に入れて空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で30分以上置く。※前日に作っておいても良い。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。作り方も簡単で、お弁当や付け合わせに重宝します。※大人1人分の分量は、子ども2人分ぐらいになっています。【1】キャベツはせん切りにして塩でもみ、水けを絞る。【2】さやいんげんは塩ゆでして輪切りにする。混ぜ合わせ、塩で味を調える。【4】1人分ずつカップに盛り、飾り切りにしたうずらの卵をのせる。ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。牛乳寒天に黒豆とみかんで顔を作るだけ!簡単なのに、それだけで子供の心をがっちりキャッチ!たくさん作って、微妙に表情が異なるスマイルを量産しても楽しい。【1】小鍋に水と寒天を入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火で軽く煮、砂糖を混ぜて溶かして火を止める。【2】粗熱がとれたら牛乳、ヨーグルトの順に加えて混ぜ、カップに流し入れる。【3】表面が少し固まってきたら黒豆とみかんを並べて顔に見立てる。【3】ハムカップキッシュハムがカップになったかわいらしく子供に人気のキッシュ。にんじんとアスパラを花のように並べるるだけで、子供の顔にも笑顔の花が咲きますよ。※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。【1】玉ねぎは薄切りにしてバターとともに耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。【2】にんじんは輪切りにして花形に抜き、ミニアスパラは縦半分に切り、ともにゆでる。流し入れ、トースターで加熱する。8割がた火が通ったら、【2】を花のようにのせ、さらに加熱する。【4】粗熱がとれたら型から取り出す。【4】カレー風味の鮭ピラフほんのりカレーが香るご飯に、子供が大好きな鮭をまぶして。星形に抜いたパプリカで飾れば、簡単なのに特別の日のメニューのような華やかさに。※大人1人分の分量は、子ども2人分ぐらいになっています。【1】鮭は焼いて皮と骨を除き、ほぐす。玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、バターを熱したフライパンで炒める。【2】米を洗って炊飯器に入れ、水を2合の目盛より少し少なめに注ぎ、【A】と【1】を入れて炊く。【3】炊き上がったら、軽く刻んだ枝豆を加えて混ぜる。【4】1人分ずつカップに盛り、ゆでたパプリカを型で抜いてのせる。*鮭は市販の鮭フレークを使用したり、ツナに変えてもOK。【5】カップ卵焼き顔をつけるとユニーク!たくさん作ると表情豊かで楽しくなります。お弁当やパーティーに。【1】卵を溶いて【A】を混ぜ、ミニカップに等分に入れる。ースと半月切りにしたウインナーを顔のようにのせる。焼いて中まで火を通す。ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。【1】じゃがいもは皮ごと水で濡らしてラップに包み、レンジ(600W)で1分加熱する。ひっくり返して、さらに30秒加熱し、皮をむいて潰す。【A】を加えて混ぜ、粗熱が取れたら、マヨネーズ、コーンを混ぜ合わせる。【2】スナップえんどうは筋を取り除いて塩ゆでし、半分に裂く。ハムはストローで2個くり抜く。【3】おかずカップに【1】を詰め、【2】で目と口、頬を作る。教えてくれたのは中村陽子さん料理研究家。味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。【1】ミックスベジタブルは熱湯に浸して解凍し、水気を切る。ソーセージは小口切りにする。【A】を混ぜ合わせる。ースターで9〜10分焼く。途中、表面がこんがりしたらアルミホイルをかぶせる。【8】カップチョップドサラダさっぱりとした軽い味付けで、野菜をもりもり食べましょう!ミックスビーンズやコーンなど、彩りもきれいで食欲をそそります。【1】キャベツは1〜1.5cmの角切りにしてボウルに入れ、塩を振ってサッと混ぜる。10分ほどおいてギュッともみ、水気を絞る。きゅうりは1cm角に切る。ックスビーンズを和えて、カップに盛り付ける。おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。【9】カラフルプチグラタンシーフードミックスを使って時短に!忙しい朝もお弁当用にさっと作れます。【1】アルミカップに【A】を入れて、【B】をのせ、さらに、小さめの型で抜いたピーマンをのせる。【2】オーブントースターで焼く。ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。透明カップに入れて彩りよく。スプーンを使うと食べやすいのでアウトドアにもぴったり。【1】【A】を混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を熱してAを流し入れて炒め、ポロポロになったら取り出し、冷ます。【2】【B】を混ぜる。【1】と同様に炒めて冷ます。【3】カップに、大人用はご飯、【2】、ご飯、【1】と交互に重ね入れ、子ども用はご飯、【2】、【1】と重ね入れ、絹さやを飾る。教えてくれたのは市瀬悦子さんフードコーディネーター、料理研究家。テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。(2013年3月で放送終了)の料理も監修。運動会といえばの定番おかず|運動会お弁当レシピ【1】ころころメンチカツたまねぎをたっぷり使うと柔らかな食感に。【1】玉ねぎはみじん切りにし、【A】と合わせてよくこね、16等分にして丸める。混ぜ合わせた【B】とパン粉の順に衣をまぶし、中温に熱した油で揚げる。*お好みでグリーンレタスを敷いたり、ピックを刺しても。ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。【1】【A】をよく練り混ぜて6等分の円盤型にする。サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて、両面に焼き色がつくまで火を通す。【2】じゃがいもは水でさっと濡らしてラップで包み、レンジ(600W)で1分加熱する。【3】【2】の周りに【1】を並べ、【B】で顔を作る。グリンピースは極細パスタでとめる。教えてくれたのは中村陽子さん料理研究家。味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。【3】薄焼き卵のひまわりお弁当でパッと目を引く華やかなさ。すきまを埋めるかわいいプチおかず。【1】卵に【A】を混ぜて焼いた径12cmの薄焼き卵を半分に折り、直線部分(輪になった側)に幅1cm×長さ1.5cmの切り込みを入れる。端から巻いてパスタで留める。【2】輪切りウインナーに格子の切り込みを入れ、ゆでて中央に飾る。教えてくれたのは中村陽子さん料理研究家。味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。【4】鶏ささ身のスティックフライ少ない油でカリッと香ばしく揚げ焼きに!ペーパーで食べやすくしておもてなしやピクニックにも。シンプルな味付けで飽きの来ないフライです。【1】ささみは筋を取って縦に3等分に切り、塩を振って下味をつけ、全体に小麦粉大さじ1をまぶす。【2】小麦粉大さじ1と1/2と水大さじ2(分量外)を混ぜ合わせ、【1】をからめ、パン粉をつける。【3】フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて170°Cに熱し、【2】をこんがりと揚げ焼きにする。長さの半分をワックスペーパーで包む。教えてくれたのは黄川田としえさん料理家、フードスタイリスト。tottoちゃんの愛称で「tottorante」を主宰。子どもの心と体を支える、ぬくもりと彩りにあふれた食卓にファンが多い。【5】豚バラと野菜の串焼き暑い日のスタミナ補給に豚×しょうゆがベストマッチ。お弁当にも、アウトドアメニューとして外で調理しても、華やかになりみんなに人気のある一品です。【1】赤パプリカは縦に6等分する。【2】竹串に【1】を1本、じゃばら状にした豚肉1枚、ししとう1本、豚肉1枚の順に刺す。残りも同様にして串を6本作り、塩、粗びき黒こしょうを振る。【3】フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、【2】を並べ入れる。フライ返しで軽く押さえながら、こんがりと焼き色がつくまで2分ほど焼き、返してさらに弱火で3分ほど焼いたら【A】を絡める。おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。【6】野菜の素揚げと鶏肉の唐揚げ隠し味の粉チーズがおいしさを底上げ。片栗粉でさっくり揚がった鶏肉、にんじん、ズッキーニの素揚げは揚げたてを召し上がれ。【1】鶏もも肉は1枚を6等分位に切り、【A】に20分ほど漬け込んでおく(手でよく揉み込むと、漬け込み時間を短縮できる)。【2】【1】の水分を軽く切り、粉チーズをまぶしたあと、片栗粉をつける。【3】フライパンにサラダ油を高さ2cmほど入れて強火で加熱し、【2】を並べる。肉から泡がで出始めたら中火にし、ふたをして、揚げ色がついたら(目安3分)裏返す。裏面にも揚げ色がついたら(目安2分)ふたを外し、強火で30秒ほど揚げて水分を飛ばして取り出す。【4】ズッキーニは厚さ2cmに、にんじんは皮つきのまま厚さ1cmの輪切りにする。【5】【4】を【3】のフライパンに入れ、ズッキーニは表面に揚げ色がついたら引き上げ、にんじんは竹串がスッと通るまで揚げて取り出す。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。【7】トースターから揚げ見た目も味も手抜き感なし!時間に余裕がなくても、トースターで作れば調理も後片付けも簡単です。【1】鶏肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れ、【A】を加えてよくもむ。【2】【1】に片栗粉を加え、袋を振って全体にまぶす。【3】アルミホイルを一度丸めてから広げて天板にのせ、サラダ油(分量外)をうすくぬり【2】を並べてトースターで5分焼き、返して1?3分焼く。ター、飾り巻き寿司インストラクター1級。理やかわいいレシピが人気。【1】玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油小さじ1/2で透き通るまで炒めて冷ます。【2】れんこんは厚さ4〜5mmの輪切り12枚にし、サッと水にさらして水けをふき、片面に小麦粉を薄くまぶす。【3】ボウルに【A】を合わせて【1】をよく混ぜ、6等分にする。【2】の小麦粉がついている面を内側にして2枚1組で肉ダネを挟み、しっかりと手で押さえて形を整える。【4】フライパンに残りのサラダ油を熱し、【3】の両面を中〜強火で焼き、焼き色がついたら弱火にしてふたをし、中まで火を通す(約8分)。*お好みでトマトケチャップやポン酢しょうゆを添える。ために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのよいレシピが人気。【9】豚肉ジューシー唐揚げ中心に麩を入れて、やわらかさをプラス。マヨネーズとケチャップのオーロラソースもマッチします。【1】【A】を混ぜ合わせ、麩を入れて汁を吸わせ、ギュッと絞る。それぞれ豚薄切り肉で巻き、表面に片栗粉をまぶす。【2】フライパンにサラダ油を熱し、【1】をしっかり焼き色がつくまで焼く。【3】キャベツとにんじんはせん切りにし、塩ゆでして水けをしっかり絞る。【4】器に【2】と【3】を盛り、【2】に混ぜ合わせた【B】をかける。イタリアにて料理を学び、料理研究家に。