月曜朝、無性に食べたくなったフレンチトースト。昼、カンパチのアラ炊き。日曜の朝食、セロリとベーコンとひよこ豆のスープ。kurashito~暮らしとスマートフォン用の表示で見るkurashito~暮らしと暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-03-28月曜朝、無性に食べたくなったフレンチトースト。昼、カンパチのアラ炊き。日曜の朝食、セロリとベーコンとひよこ豆のスープ。Tumblr月曜朝、無性に食べたくなったフレンチトースト。川が近いこの集落は、お天気の日でも、早朝は朝霧で覆われます。それがいつしか明けて、山際から、ちょっと遅れた太陽がピカーっと強い金色のビームを放ちながら出てくると、なんだか、ソワソワしてしまいます。洗濯したい、あれも干したい、植物はどう?、と。夫のお弁当、今日はホウレンソウと豚肉と新玉葱のスイートチリ炒めにしました。夫を送り出してから、スイートチリの香りのせいか、今日はなんだか朝からお腹がすいて。見るいつもは一人の朝食は、豆乳ヨーグルトだけで済ませたりするのですが、お天気もいいことだし、洗濯機だけまわしておいて、今日は特別に、自分の朝食のためだけに、まずはお買い物へ。いっても、車で3分ほどのところに24時間のデカいスーパーがある(!)ので、そこで、そこで何時でも何でもそろう、便利すぎる田舎なのですが。お弁当に茹で卵をしたのがラスト一個で卵を切らしていたので、まずは鶏小屋の有精卵の自動販売機へ。時間が早すぎてカラかも、と思っていましたが、自動販売機にはすでに朝の補充がしてあり、ズラリと満員の卵さんたち。乗りで、ちょっとラッキーな気分でした。鶏小屋には、朝から元気にコッココッコ言ってるニワトリさんたちがのぞいています。オハヨー!道端には朝の太陽を浴びた菜の花が揺れて。いい季節ですね!こんなに気持ちのいい、季節や自然を感じられる場所が近くにあって、おいしくて新鮮な卵が手に入るなんて、なんて幸せなんだろう、と、感謝いっぱいです。厚切りの2枚入りの食パンと、牛乳。5分で帰ってきてさっそく作るものと言えば、フレンチトーストです!!!我が家流フレンチトーストの作り方は、こちらから(↓)鶏さんのところから買って来たばかりの新鮮な有精卵で、贅沢フレンチトーストを作りました。メイプルシロップ少々と、ココナッツオイルを乗せて、おひとりさま朝食。新鮮卵の半熟具合、バターの風味とシナモンの香りが、たまりません。国内充填仕様なのでご安心してお使い頂けます。その他この商品を含むブログを見るフレンチトーストのお供には、豆乳ヨーグルト。最近、よく、もらいもののチアシードを乗せています。その他この商品を含むブログを見る私は水で12時間以上戻しておいてから、食べています。大さじ1ほどを戻すと軽く1カップほどになって、翌朝、お腹の調子がよくなります。栄養的に言うと、必須脂肪酸のαリノレン酸、必須アミノ酸、食物繊維などが、小さな粒に多く含まれているそう。古代アステカ、マヤの民族が食べていたんだそうですね。それと、クリッパーのイングリッシュブレックファストを無糖で、すっきり、頂きました。食品&飲料この商品を含むブログを見るまだ朝は寒いので、ホットの紅茶は、朝、あったかくて元気をくれます。残った紅茶にミルクを足すと、その後の家事の合間にもチビチビ飲めて、おいしいです。春、ということで、新しいランチョンマットを使い始めました。デパートの栗原はるみさんのゆとりの空間の店舗で、去年のものが600円ほどに安くなっていたのです。鮮やかなサックスブルー!サイトをのぞいてみたら、もう型落ちのセール品は無くなっていましたが、栗原はるみさんのランチョンマットは、どれもいい感じに力が抜けていて、明るくて、生地は丈夫で、かわいくて、いいな、と思います。株式会社ゆとりの空間メディア:この商品を含むブログを見る昼、カンパチのアラ炊き。そんなこんなでパワーチャージした朝。実は、スーパーで、牛乳や食パンと一緒に買ってきたものがあります。昨日の残りものなのか、安くなっていたカンパチのアラです!アラ炊きは、夫も食べられない事は無いのですが、骨とか細かい感じがちょっと面倒でニガテみたいで、仕事で疲れて帰ってくる平日には夕飯に出さないようにしていて、主に私が食べたい時だけ、自分用に作り、お昼に一人で食べたりしています。私、高校生ぐらいの頃から、アラ炊きが大好きな渋~い子でした。お米を研ぐことぐらいしかできなかった私が当時、唯一作れた料理が、このアラ炊き。食べたくてしょうがない、というエネルギーって、すごいですね。おじいちゃんおばあちゃんと暮らしていたこともあり、学校が休みの日におもむろにアラを買ってきて煮ていると、じいちゃんが焼酎を片手に喜ぶ、そんなどこかオッサンみたいな女子高生でした。当時は、くさみをとるために熱湯で霜降りだけでなく、塩をしたり、ショウガをたくさん入れたりしていました。それだと、身がパサパサに硬くなってしまうのです。結婚してここ数年、改めて知った、身がふわふわになるアラ炊きの作り方で、今日も作りました。その方法は、カンタン。くさみをとるのは、熱湯で霜降りにするのだけにして、塩などはしない。アラを、「酒のみ」で煮る。