氷に塩をかけると、どんどん冷たくなっていくのを体感的にご存知の方も多いのではないでしょうか。冬に雪が降ったとき、雪に塩をかけるとはやく溶けたり、氷に塩を振ることで温度が下がり飲み物を冷やしたりすることができますが、これらは「凝固点降下(ぎょうこてんこうか)」を利用したものです。今回は、この凝固点降下が身近に応用されている例を取り上げながら、お家でも楽しく体感できる科学実験をご紹介します。凝固点降下を使えば、お家でアイスクリームをたった10分で作ることができるのです。スマホお気に入り一覧マイページ。