期限の日は安全かどうかの表示と信じられている。「日にちの定義」は法律によって定められている訳ではない。製造した会社が「この日までは食品の品質が一番よいだろう」推測してつけている。数日後にもう品質が悪くなっていると言っているわけではない。byは店が売る時期であって、賞味期限ではないようである。byって書いてあるんだから、確かにそうであるが。記事によると、一般的に5−7日ぐらいはOKらしい。対策(?)としては、「においをかいでみて悪そうだったら食べない。食べてみて悪そうだったら止める」とのことであった。私は日本を離れてからそうしているが。牛乳とか期限が切れていなくてもたまに腐ってるし。鼻が大事ですよ、鼻が。舌も大事だし!牛乳で思い出した。したらこの牛乳の話書いたかもしれないけど。私の牛乳はコーヒー用である。安い牛乳は1週間後ぐらいに腐ってしまうが、高級牛乳は1ヶ月ぐらいもつ事に気づいた。安い牛乳を一番小さいサイズ(1/4ガロン)で毎週買うよりも、高級牛乳を1/2ガロン(1.89L)で買って1ヶ月もたせるほうが結果安くなって、しかも健康にもよろしいのである。opening(開けてから5日以内が新鮮な味)とか書いてあるが、そんなことは気にしない。鼻と舌が大事ですよ、鼻と舌が。403b明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。Fundになっているかウェブサイトでチェックしてみた。Vanguardが15%ぐらい。????もうちょっとしたら変わるのかしら、それともこのままなのかしら。それともFidelityの抵抗にあってるとか?(笑)疑問である。まー、このままだったら、自分で変えてしまえばいいのであるが。今日朝6時にがんばって起きて重装備をしてシャボン玉凍らせる実験をした。インターネットで見たところ-18°Cであった。朝6時だから真っ暗である。ほとんど人も歩いてなかった。1.-18°Cでもちゃんと凍る。2.結婚式でもらったシャボン玉は小さいのしかできないので、今度(いつ?)は大きいので作る。3.Youtubeとかで見るビデオは相当苦労して撮っていると思う。雪の上で撮るとピントが合わない!一応見えるかしら凍ったシャボン玉が縮んだところ。左、凍ってちぎれた(!)シャボン玉。右(中央?)は新しいシャボン玉。その後中央のも凍って縮みました。2014ボストンの気温ボストンの10日間予想気温をグラフにしてみた。研究者なので、データは見やすくグラフ化である(笑)ボストンのありがちなパターンとしては、今日みたいに雪がてんこもりになった後、次の日に溶けて、その後また気温が下がって溶けた雪が全部氷となって固まって歩道がつるつるになるのである。親に「何故アメリカのハリケーンや嵐には名前がついているのか?」という話をしていたら、なんと昔は日本の台風にもガイジン風な名前が着いていたらしい。「台風に番号が着くようになったのは最近よ!」とのこと。キティ台風なるものもあったそうな。キティちゃんの台風?サンリオキャラクターの世界的有名猫が暴れてる感じを一瞬想像。-17°Cでは凍らなかったから、最低(?)-19°Cぐらいになってもらわないと。グラフにするとイメージができるわな。明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。大晦日から友人の家に泊まった。寝袋+スリーピングパッド(寝袋の下に敷くもの)を持って行くという、まるでドイツ人のパーティのような感じであった。泊まったのは日本人の家ではあるが。食べ物もちよりで大晦日を過ごし、新年のお節も持ち寄りだった。お節も一人一人全部作ると大変であるが、1人一品ずつ担当とかだと大変ではなくなる。ちなみに私はかまぼこ担当という、超手抜きな役をおおせつかわっただけなのであった。そのかまぼこもラッキーなことにいつも行くアジア食品店に冷凍して置いてあったので、良かった良かった。あそこになかったらちょっと途方に暮れていたところである。アメリカは三ヶ日は無いので、明日から出勤である。2-3日間かけて、積雪量10-12インチということで、30cmぐらい積もるようである。-21°Cなんて他にやることないから、こうなったらやっぱり凍ったシャボン玉を作るしかない。シャボン玉液も友人の結婚式でもらったし、バッチリ。MeKay2003年3月に日本で博士課程終了後、なぜかドイツでポスドクとして勤務。ドイツで天国のような生活を2年間楽しんだ後、2005年4月にアメリカのボストンに飛ぶ。2007年3月にインストラクターに昇進。2007年夏に友人と「プロ研究者への道」を設立。Professorになぜか昇進。