111ゴールドぷりん、生キャラメルぷりん株式会社ふじ屋は、つくば山麓の桜川市真壁町にあるプリン専門店です。自然豊かで水の良い土地に惚れ込んだオーナーの藤平さんが、平成21年に素材にこだわるプリン専門店をスタートしました。奥久慈卵と筑波山麓の生乳を使い、添加物に頼らない昔ながらの製法で作ったプリンは、濃厚な風味と驚くほどなめらかな舌触りを楽しむことができる逸品です。地元茨城で育った鶏が産んだこだわりたまご「奥久慈卵」の卵黄のみを使用しています。コクのある奥久慈卵の味がプリンの濃厚な味を引き出しています。豊かな大自然の中で育てられた健康な乳牛から搾った新鮮生乳を使用しています。甘味とコクが豊かで、奥久慈卵との相性が抜群です。3昔ながらの製法で蒸し焼き独自の昔ながらの製法で、プリンが固まるぎりぎりまでゆっくり時間をかけて蒸し焼きを行います。この時間が長くても短くても美味しいプリンを作ることができないため、その日の気温・湿度でオーブンの時間と温度を調整し、タイミングを逃さないよう注意を払って製造します。藤平祐次さん日本全国の中でも、豊富な農作物の宝庫の茨城県の食材を使って作ったプリンです。「茨城の素晴らしい食材を知ってもらいたい」をコンセプトに営業しております。「つくばぷりん」を通して、茨城にはこんなにたくさんの食材があるんだということを皆様に知ってもらいたいと思っております。一度、「つくばぷりん」のプリンを味わってみてください。焼き芋ぷりんかすみがうら市産「紅天使」の焼き芋のペーストを混ぜ込んだプリンです。焼き芋のコクと香りをそのままに、なめらかな口どけに仕上げています。かぼちゃぷりん古河市産のかぼちゃを使用したプリンです。かぼちゃのコクと甘味が詰まった濃厚な自然そのままの味わいが楽しめるプリンです。和栗ぷりん栗の一大産地、笠間の栗を使用したプリンです。栗のやさしい香りと上品な甘さが特徴で、栗の風味がたっぷり詰まった贅沢な逸品です。Fax.029-301-3969メニューを表示するメニューを閉じるTOP。