AllRightReserved《リンク先募集中》トマトは、野菜の中でもグルタミン酸の量がトップクラスで、世界にはトマトを使った料理がたくさんあります。トマトを使って調理しても、おいしく中々仕上がりません・・・そこで、めぐみ会の『とまとそーす』がご家庭の食卓を一流店の味に変えてくれます。※トマトを水槽に入れると、水の中で浮くものと、沈むものに分かれます。沈むトマトは、実がしまり糖度が高く、甘いトマトなんです。』を作る時には「皮を湯むき」し、「ヘタを取り除いて」丸ごと調理します。※使用している桃太郎トマトは赤くなってからに収穫します。倍近くのうま味成分が、種の周りに集中しています。種を取って調理をすると、うま味が減ってしまうのです。おいしいトマトソース。煮込みや鶏肉料理、パスタ等にお使いください。AllRightReserved。