まどぎわのベキ子さんまどぎわのベキ子さん雑記系夫婦ブログ。Shopのチョコレートを味わってみた2017年11月13日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocketみっくんどうも、みっくんです。Shop』に行ってきました!そこで、チョコレートの美味しさと奥深さを体感してきました。今回はそれについてお伝えできればいいなぁと思います。Shop』とは?博多発祥の老舗チョコレートのお店です。そのため、人によっては『博多のチョコのはじまりどころ』という名前の方がピンと来るかもしれません。Shop』という店名。オシャレな名前じゃないのかと思う人も多いことでしょう。それもそのはず、開店したのはなんと昭和17年!西暦でいうと1942年です。調べてみたところ、カバヤやロッテよりも古いのです。歴史などに興味がある方は公式HPをご覧ください。私は天神でたまたまそのお店を見て、実際に食べてみて、かなりのお気に入りになりました。実家へのおみやげや、愛知に住んでいた頃に職場へのおみやげとしてちょくちょく買って行ってました。Shop』ですが、2017年10月6日から天神のソラリアプラザ店が大幅リニューアルしました。CHOCOLATS』とコラボして。...まぁ、正直言いますと、以前たまたま『笑ってコラえて!』で3代目がパリ出展したことを知り。地域のニュースでソラリアプラザ店がコラボしてリニューアルということを知り。これは行かねば!と思った次第です。お店にいざ突入!勝手にソラリアステージと間違えて探して時間のムダを食ってしまったりしましたが、ソラリアプラザ1Fで無事お店を発見!お店の外観はオシャレで、一見すると宝石店のようにも見えます。そのため、正直言うと少しだけ入りにくい気持ちもあったり。チョコレートがあるとわかっていて突入しないなんてまったくの無意味!店内に入りました。入店したのは18~19時くらいだったと思います。時間帯のせいもあってか、お客さんはあまりいませんでした。お店に入って右手側には、板チョコレートや果実などにチョココーティングをしたものなどが並んでいました。CHOCOLATS』のものでしょうか。色とりどりのフルーツが実に美味しそうです。Shop』の商品がメインで並べられていました。それ以外には、パウンドケーキが目を惹きます。CHOCOLATS』の小さいチョコレートがショーケースに並べられています。レジ近くにはケーキもあります。それだけいろいろあったら迷いまくるわけですよ。片っ端から買うってわけにはいきませんからね。カカオ産地によって風味が異なる!そんな感じで店内を見て回って、ひたすらに迷いまくっていたら、板チョコを見ていたときに店員さんが見かねて声をかけて下さいました。「みなさんあまり注目されないんですけど、個人的にはこちら(板チョコ)をオススメしますよ」そして、その手には板チョコの試食品が。「こちらの4種類です。よろしければどうぞ」まず最初に試食してみたのは、一番人気の『マダガスカル75%』。板チョコの中では一番カカオ含有量が多い、ビターチョコです。口の中でころがし、じっくりと味わいます。75%だけあって、苦みが口の中に広がります。苦いだけのチョコレートではありませんでした。苦みの中に、ほんのりと甘さが感じられるのです。その甘さがなんとも心地よく、いい余韻を残してくれます。次に試食したのが、『ブラジル55%』。板チョコの中では一番含有量が少ないチョコレートです。先に食べたマダガスカル75%と比べると、カカオ含有量のせいかかなり甘く感じます。その甘さはただ甘ったるいだけの下品な甘さじゃなくて、実にまろやかで上品な甘さです。この甘さなら、甘いものが苦手な人でも美味しく頂けるのではないでしょうか。続けて試食したのは、『ドミニカ70%』。こちらは、食べた感じでいうと、まさに「どっしり」という表現がピッタリなチョコレート。カカオ含有量はマダガスカルよりも低いはずなのに、よりビターに感じます。すごく落ち着いた大人の風味。