以前から北海道展があるたびによく見かけ、「買おうかなぁ〜。^;すみれ生ラーメンを買ってしまうので、何故か購入した事がありませんでした。あれだけ沢山ある市販の北海道ラーメンの中から度々売られていると言うことは、「優れた何かがあるのだろう?」と考えてはいました。通販」です!この様な市販生ラーメンを購入すると、最初に私がやるのはパッケージに書いてある文を隅から隅まで読むことです。三大割烹の一つだった三筋の店主、中澤豊次郎がその技術でススキノにラーメン店を出したのが月見軒の始まりで、昔ながらの本格的なラーメンが少なくなってしまった昨今、札幌ラーメン本来の味、初代月見軒の味を今によみがえらせたそうです。月見軒の市販ラーメンは味噌、醤油、塩と3種類あり、本当は味噌ラーメンが有名なようですが、何となく塩に惹かれる物があり、買ってきたのは塩ラーメン。商品タイトルは三代目月見軒〜ですが、読んでみると初代の味を再現させているよう。麺は縮れ麺(130g)。札幌ラーメンの麺らしく旨そうな感じ。麺の茹で時間は2分半〜3分ですが2分15秒茹でにしました。チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ネギ、ウズラの卵を入れて出来たのがこれです!澄んだ色で「塩ラーメンです!」という感じ。スープを一口飲んでみると、ニンニクっぽい?味がして旨い。ポークエキス、チキンエキス、鶏がらスープ、鰹エキス、椎茸等。したら香味野菜がニンニクなのかな?最近の塩ラーメンは甘みを感じるのが多いけど、これはしょっぱめ。そのしょっぱさが良い感じです。しょっぱめのラーメンがクセになると言いますが、これはそんな感じですね。麺は塩ラーメンには珍しく太目ですが、札幌ラーメンでは普通かな。伸び辛く、コシがあって美味しい。スープの味が濃い目なので、このくらいの太さが丁度良いですね。言うよりこの太さの麺にスープを合わせているのかなとさえ感じます。食べ終わった感想は、旨かった〜っ(^O^)!最初は途中で飽きるだろうと思いましたが、麺を食べ終わった後もスープだけ飲んじゃうくらいに気に入りました。謳い文句通りの「昔ながらの塩ラーメン」という感じ(昔ながらの塩ラーメンってどうなんだ??どさんこの塩かサッポロ一番の塩かな?これとは違います)なのか、少ししょっぱい中に美味しさを感じました。なると味噌と醤油も食べたくなります。(カミさんが醤油食ったら、やっぱり旨かったそうです。ホームページにてご注文承っています。」(←青字クリックし、左の「お土産ラーメン」押して購入画面へ)とのことです。価格は税込400円(あれ367円?)。この塩ラーメンは結構おススメです!※楽天でも買えます。_)>←こちらはもし出来ましたら。初詣は4日に明治神宮に行きましたが、ふれあい広場という飲食スペースには多数の出店があり、その中にも当然ラーメンがありました。「広島2大ラーメン対決」の看板には惹かれるものがあり様子を見てみました。有名な尾道ラーメンはわかりますが、一方が広島ラーメン。広島の辛いつけ麺は有名なので食べましたが、広島ラーメンの有名店がわからず、結局佐野実さん系の八丁というとこで食べました。広島には行きたいので、「広島ラーメンならここ!」という店を調べて挑戦したいですね〜。ちなみにこの時は価格の割には器が小さいのでパス!会社では赤坂の日枝神社に初詣。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。ラーメン一鶴(いっかく)本日(1月9日)、鶴川駅南口前に開店したばかりの、ラーメン一鶴(いっかく)です。どこからうわさを聞いたのかわかりませんが、若い人たちが競うようにラーメンをすすっています。外にも、5、6人ほど行列を作っていました。ラーメン一鶴(いっかく)本日(1月9日)、鶴川駅南口前に開店したばかりの、ラーメン一鶴(いっかく)です。どこからうわさを聞いたのかわかりませんが、若い人たちが競うようにラーメンをすすっています。外にも、5、6人ほど行列を作っていました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。