川西にある手しごと讃岐うどん「讃々」へ定期訪問です。食べに行ったのは、昨日の土曜日でちょっと感動したので早めにアップします。毎回裏口から入って行くため、表の写真を撮ってないので、久しぶりに撮っておきましょう。あれ?また新メニューを造ったようですね。お店の外にある看板にも書いてありますよ。そのメニューとは、こちらです。名古屋の味噌カツ丼に福井のソースカツ丼ですか?名古屋の味噌カツ丼は食べたことはありませんが、福井のソースカツ丼は以前「ヨーロッパ軒」でいただいたことがあります。ゴールデンウィーク期間中に提供できるように造った新メニューらしいですね。カレー屋さんからカツ丼屋さんに転向したようですね。(笑)今回は、ダブルカツ丼をお願いしました。うどんは、生醤油うどんを普通盛りでの注文です。味噌カツ丼にするか?ソースカツ丼にするか?悩んでいたら大将から、「ダブルカツ丼がオススメですよ!」って言われてそれに決定!どひゃ~~!!凄いボリュームのカツ丼やなぁ~!!ソースタップリの大きなカツが二枚乗っていました。それよりも大きなカツが味噌ダレがかかってご飯の上に乗っています。名古屋風に八丁味噌をベースにした味噌ダレです。甘めですが、濃厚な味わいでご飯が進みますよ。ソースのかかったカツは、独特の風味があります。関西では味わったことのないソースだと思っていたら、このカツ丼のために関東の方からソースを取り寄せたらしいのよ。どちらも、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!しょうゆうどん「讃々」さんで初めていただく生醤油うどんです。スリ胡麻とネギそして大根おろしが最初から入っていて、珍しい生醤油うどんですねぇ~~!!醤油をかける前に、そのままの状態で麺をいただきした。小麦粉の風味と伸びのある麺。コシもあってゴッサ美味しいですねぇ~~!!ダシ醤油をかけていただきます。大将からのオススメは、ネギとスリ胡麻を麺に絡めて食べて欲しいとのこと。驚いたのは、スリ胡麻がいい仕事をしているところです。そのままの胡麻ではなくて、すり下ろしているため、胡麻の風味がふわっと香って、ゴッサ合いますなぁ~~!!しょうゆうどんの単品であればよかったけれど、今回はソースカツ丼がやや濃厚だったため、出汁系のうどんの方が合うと思いますよ。お店のシンボルのお猫さま!「また食べに来てや~~!!」はいはい、わかりましたよ。Set>>コメントこちらではお久しぶりです。編集]カレーの次はカツ丼なんやぁ〜研究熱心やね〜って、うどんとちゃうやん(笑)カツ好きやから、近いうちに行って来ます。さんダブルカツ丼は、ご飯も沢山入っているので、かなりお腹が膨れますよ。出汁系のミニうどんにするなど、うどんは控えめにね。編集]>麺探偵さんうどん以外が勉強熱心な大将ですよ。(笑)本気でカツ丼屋さんに転向しそうな勢いです。今日も大挙してカツ丼目当てに食べに行かれたそうですよ。KEN吉さんいいところに気が付きましたね。ダブルカツ丼が一番儲かるメニューなのかも?(謎)詳細は分かりませんが、でもオススメですよ。うどんは、出汁系の方がカツ丼に合うと思いますよ。100円でミニうどん付きですからね。