2016.02.12「ねぎ」と「しょうが」には、血行を促し、体を温める効果があることはよく知られています。epicesさんその風貌に、なんだか力強さすら感じる「下仁田ネギ」。ネギに含まれる硫化アリルは、血行をよくして体を温め風邪予防にも効果的とされています。ー太郎さん生姜とニンニクの合わせタレで、食欲増進!ネギはじっくり蒸らすように火を入れても、甘みが増しておすすめです。マルシェさん昔から、風邪や喉の痛みに良いと言われる「大根おろし」を山盛り加えた、その名も「どか雪」鍋。生姜もたっぷりと、1個そのままをすり下ろしています。▼レシピはこちらhttp://www.recipe-blog.jp/profile/17445/blog/2439969しょうがたっぷり!ねぎ塩だれレシピ厚揚げの「ねぎ塩だれ」のっけ。decoさんこちらは市販の薬味調味料を使った合わせタレ。ネギや生姜をまるごと全部は使い切れない...というご家庭には、こういうアイテムを使うのもおすすめです。いっこ@白柳徹子(佐川いく子)さんスープなど汁物に入れる時のねぎは、ぜひ焼いてから!香りも格段と良くなりますし、白い部分に多く含まれるという、抗酸化作用が一層高まるんだそうです。▼レシピはこちらhttp://www.recipe-blog.jp/profile/60977/blog/14920555当然のようだけど、こうしてみるとかなり使い回しの効く優秀なコンビネーション。手早く出来るメニューが多いのも魅力的です。寒い日には「ねぎ」と「しょうが」を合言葉に!食事から意識し、元気に冬を乗り越えましょう。