ここは基本のにぼぶらに味玉つけよう(800円)。席に着いたのは午後10時48分。カウンターのみ15席にお客さん2人とすいてました。一口飲むと、背脂の甘みと濃い目の醤油のキレのあるスープは甘じょっぱくて好み!ちょっと蕎麦汁の様な味にも思えたので、背脂の脂分が合うのかな(蕎麦汁に天ぷらが合う様に)。見た目よりはクドさが無く、醤油の味がクッキリ濃いので食べやすい感じ。「背脂は余分な脂だけを落とした」優れ物の様で、それでサッパリしてるのか。これがもっと背脂が大量に入って更にまろやかになるとラーメン二郎っぽくなるのかなぁ(ならんか)。麺は程良いコシの四角いツルツルした麺。太めですが、味の濃いこの煮干スープに合ってます。チャーシューは薄くて硬めの昔ながらのチャーシューの薄切りと言った感じで、ギュっと美味しさが詰まったタイプ。スープが濃いのでサッパリしてて良いかな。味玉の黄身はトロっとして、かなり味が黄身までしみ込んでます。スープ同様、濃いめで好みの味。食べ終わった感想は、背脂の浮いた煮干ラーメンは背脂の甘味に濃い目の醤油のキレが効いてて美味しかった。醤油と甘みの効いたスープなので、ちょっと和風っぽい?ラーメンかな。煮干ラーメンと言えば永福町大勝軒とかたけちゃんにぼしらーめんのイメージですが、それとはちょっと違う感じ。店を出た午後11時2分にお客さん5人。いつもは一番入ってる店との噂を聞きますが、この日は比較的すいてました。4店とも空いてたけど、この時は武蔵家が一番客数は多かったかな。この時間くらいから丁度飲み終わってラーメンを食べに来るのか、お客さんが続々入って来ました。_)>←こちらは出来ましたら。_;)>もしよろしかったらラーメン以外の話/ワールドカップはパラグアイにPK戦で敗れたけど、よく頑張った!いや〜、緊張しました。パラグアイは強かったけど、日本はよく守りました。ボールを支配されていたので、延長も含めて点を取るのが難しく思え、「PK戦になれば勝てる!」と信じてましたが、惜しくも及びませんでした。あの緊張感の中なので、2、3人ハズすかと思ったら、パラグアイの選手が1人もハズさなかったのはさすが(誤算でしたが)。過去、バッジオが外したのが特に印象的でしたが、ストイコビッチもマラドーナもハズしたし。これは運なので仕方ない。守備で頑張った駒野を責める人はいないでしょう。パラグアイのアエド・バルデスが歓喜の輪を離れて駒野に額をくっつけて声を掛けた様ですが、多分、慰めと激励だったのでしょう。カメルーン、オランダ、デンマーク、パラグアイと互角に戦ったのですから、かなり世界中のサッカーファンの見る目も変わったでしょう。良い夢見ましたので、2014年のブラジル大会がもう楽しみです。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。