今日は子供たちの空手の試合なんです。土曜日は仕事なのでいつもなら、嫁さんに任せて結果の連絡を待っているのですが、、なんと、ありがたいことに試合会場が当店からバイクで5分ほどの場所でやっているんです。くの方から配達の注文でも入らないかな????、、、、、さて、、、とりあえず今ある仕事を頑張ります。クリックして応援お願いします!人気ブログランキングにほんブログ村Tweet時代も変わるもので、、まさかアレが、、、。言って印象は最悪でした。食べた感想を聞くと「これはまずい、、、」と言われたそうです、、、、、。多くの方が美味しくない作り方をしていたようです。お肉の代わりにも使え、ベジタリアンから絶大な人気を誇る商品です。美味しく調理をしたものを食べた方が周りにもおらず、まずく調理した状態が植物タンパクの味、、と思っていました。在庫からは消えていきました、、。美味しく調理した状態で試食を開始したことでイメージは一転しました。新商品は「チンジャオロースの素」と「回鍋肉の素」。コレを使う事で植物タンパクが誰でも美味しく、簡単に作れるようになりました。上記写真は植物タンパクの「細切り」と「うす切り」です。中身はこんな感じになっています。何も言わずに試食して頂くと、ほとんどのお客さんが植物タンパクをお肉と思って食べられていました。味もとっても良いんです。当店だけでなく、色々なお店でも売れるようになったそうです。私たちの業界(自然食業界)以外でもチラホラ見かけるようになりました。中にある料理店で大豆タンパクの揚げ物が出されていました。当時は、一般の場所で食べられるものではなかったのでビックリしたのを覚えています。植物タンパクで唐揚げをしているお店でした。最近では、モスバーガーが期間限定で植物タンパクのハンバーガーを販売するとニュースでやっていました。今ではすっかりヘルシーメニューの食材として知られるようになったんですね、、、。「まるっきりお肉」も扱っております。これは匂いも少なく、さらに手軽にお料理して頂けます。本当に色々なお料理に使えます。試食会をしていますので、運の良い方は食べられるかも???ランキングに参加中。電磁波(マイクロ波)を使いません。調理される料理にも影響が出てるのはご存知でしょうか???是非、栄養を壊さず、風味や美味しさののためにもパワースチームオーブンをおすすめ致します。説明だけさせて頂きます。・外寸、、幅50.5×奥行41.5×高さ34.9cm・内寸(庫内)、、幅35×奥行32×高さ23cm・重量、、約13.5kgこの手の機器類の中ではかなり軽い方ですね。(女性の方でも持ち上げるのは簡単かも、、)庫内(内寸)は26Lで、トースト6枚も1度に入り、大きな容器も入ります。(シフォンケーキも焼けます)高級感も違いますね、、、。グランシェフの庫内は、、フッ素加工しています。汚れも取れやすく、見た目も高級感が違います!!(女性から見れば、「汚れが目だなないのがうれしい」と言う方も、、)スチームに使う給水タンクの位置は、タンクを前側(扉の内側)から交換できます。タンクを抜くとこんな感じ。給水が簡単になっています。タンクは、、、バラして洗いやすく、乾きやすくなっています。タンクの中にあるフロート(上記の黄色い枠内)も水の中のごみをとる網(上記赤枠内)も取り外して洗うことが出来ます。本体内にたまった水を簡単にタンクを抜くだけで排水します。簡単に抜けるのは安心ですね。古い水が残っていると少し、、、気になりますよね。すいません、実際にはまだ試してないのでらしいとしか言えないのですが、、そういうことだそうです。外すことはしないでください。(外すとキレイに拭けるのですが、メーカーさんはしてほしくないとの事です)パッキンが損傷したり、付け方が悪いと隙間が出来、蒸気漏れの原因になります。このパッキンの密閉性も良いので、庫内の温度上昇も早いようです。電源のスイッチが付いています。一般にこういった機器は扉を開けただけで電源が入りますもんね、、。グランシェフは分かりにくい右手前の足元に付いています。こまめに消せば、待機電力の無駄をなくせますし、お子さんがさわって動き出す心配も減らせます。(ただ、使用後は3分間、冷却ファンが回りますので、止まってから電源を切ってください)操作もとっても簡単です。タイマー以外はメニューボタンとスタートボタンを押すだけに、、。ボタンはタッチパネルになっています。「スチーム」は超微粒子のスチームで食材を”べちょべちょ”にせずに温めます。「パワースチーム」はオーブンとスチームを同時に使います。オーブン機能は下記の4種類から選んで使います。「保温」ボタンは約60°Cに。「低温」が約180°C。「中温」が230°C。「高温」が300°Cになっています。「トースト/グリル」は上下にあるヒーターの上部(ガラスヒーター)のみを使ってパンや焼き魚、グリル料理に力を発揮します。トースト、グラタン、焼き魚、、、、表面をこんがりさすのには最高です。扉の下部には料理ごとの調理メニューを載せています。料理に合わせていちいち説明書を出すのも面倒ですもんね、、、。スチームなどで出る水の排出は本体下の受け皿に出るのですが、、こんな感じになっています。受け皿もかなりしっかりしたものに、、。足は少し太めになっています。パワースチームオーブンの機能の違いを見るために早速、焼き芋をしてみました。ちなみに蒸気は本体の左下から出てきます。下記写真は分かりやすいように受け皿を取った状態で撮影しました。受け皿をしていれば、多くは水になって受け皿にたまるので上の写真ほど蒸気はでません。パワースチームオーブン自慢の高温の超微粒子のスチームで中までやわらかく蒸します。お芋を載せた網はベチャベチャになっていますが、スチームが微粒子のため、お芋はそんなに濡れません。焦がしてしまいました、、、、。グラスヒーターだけあって早く焼けるようです。表面はガラスヒーターのおかげで、、、キレイに焼けます、、、(焦がしたのは使い手のせいです、、、)とにかく、とにかく、本当に手軽に調理が出来ます。グランシェフに付く、付属品は、、、まずは「グリル網」、、、ですが、、、あまりに普通すぎて全体の写真を撮るのを忘れていました、、、。ちなみに網には、庫内のフッ素加工を痛めないように上記写真に見える、黒いパッキンが付いています。これも外せて洗えます。(2015年9月現在は白色)そして、、「グリル皿」、、、これもフッ素加工してあります。本体に合わせて??オレンジ色。説明書&クッキングブック。極味より分厚く、しっかりとしたものになっています。後半はレシピ集になっています。本当に良く出来たパワースチームオーブンです。蒸し器の機能を手軽に使え、さらに、そのままオーブン機能が使えるので多種の美味しいお料理が簡単に出来ます。電子レンジほど、使う容器も気にしなくてよいので、スチーム機能なら、プラスチック容器や紙も使えますし、ラップもいりません。オーブン機能では、ホイルやアルミ容器、銀縁のお皿も大丈夫です。庫内の洗浄も、スチームするだけでほとんど落ちます。何より、しつこくなりますが、電磁波(マイクロ波)を使わないのは本当に安心して使って頂けます。・パワースチームオーブン「グランシェフ」、、128000円(税抜)138240円(税込)高級なオーブンレンジ並の価格ですが、それだけの値打ちは十分あると思います。当店では、ニューグランシェフを展示しております。ご要望があれば、あらかじめ連絡いただけましたら簡単な調理をお見せいたしますので、お気軽に連絡ください。煮込み、焼き、煮る、炊く、揚げる、をこの1台で出来ます。本当に便利ですよ~♪ランキングに参加中。鳥志(とりし)さんのラーメンを入荷いたしました。”とんこつラーメン”。原料は、、アミノ酸等の化学調味料や添加物は使っていません。肉と背骨と肋骨を臭みがなくなるまで8時間煮込んで自然塩を加え、こくのあるアッサリ味。麺の小麦粉はもちろん国産を使っています。細麺ですが、しっかりした歯ごたえと麺の旨味があります。大正7年創業され、”そうめん”を得意とされていたようです。鳥志さんのノウハウを生かし、無添加で作ったインスタントラーメンを作られたのが今回入荷した”鳥志の無添加ラーメン”のシリーズになります。自然蔵で天然醸造された米味噌をベースに鰹節パウダー・メンマパウダー・香辛料を加えたスープです。