製品など、また生鮮食品にも加工食品にも大量に含まれているのです。亢進、カルシウムの吸収抑制などがあります。よりますと、リン摂取量は男性では1076mg、女性は940mg、カルシウム摂取量は540mgです。加工食品に添加したリン酸塩からのリンは含まれていませんリン酸塩の食品用途は多岐にわたり、中華麺のかんすいとして使うと中華麺独特の弾力性のある柔らかい麺にしたり、小麦粉中のフラボノイド色素に作用して卵黄色にしたりしますまた清酒、ワインなどの醸造では酵母の餌としても使用されます。この場合は酵母が食べてしまいますので、清酒やワインでの残存はなく表示はされませんハム、ソーセージなどの原料の食肉、蒲鉾、はんぺいなどの原料の魚肉などに微量添加することで、肉と肉の結着性を、保水性を高めたりして食感をよくしますプロセスチーズ、チーズフードには乳化として、ビスケット、ドーナツ等の菓子類などの膨張剤として、またコーラの酸味料などとしても広く使われています栄養学者が推奨するのはリン:カルシウムが2:1~1:1が理想形です。カルシウムなどのミネラルには吸収率なるものがあり、食品にどの様な形で存在しているかで吸収率が変わり、接食法を工夫することが大切です特に歳を重ねると、運動不足などによりカルシウムの吸収が悪くなりますで、積極的なカルシウム摂取が必要ですそこまでお客様の身体の事を本当に某コンビニが考えるなら、リン酸塩を使用している自社以外のハムやソ-セ-ジそして蒲鉾、はんぺん、竹輪、コ-ラ類、ラ-メン、プロセスチ-ズなどの販売もやめるべきです。生鮮食品にも加工食品にも自然にオルトリン酸が生じていますので、店先から排除すべきでしょう。