日光の湯波でヘルシーランチを。湯波でヘルシーランチを。2019.07.11日光の湯波でヘルシーランチを。栃木の日光三内をしっかり観光したら、お腹はペコペコ。そんなときに食べたいのは、やっぱり地元食材を使った料理です。湯波は門前町で育まれたもの。これを手軽でヘルシーに食べられるメニューをご紹介します。Summary地元の食材にこだわったおしゃれカフェへ汲み上げ湯波のトロトロ感が絶品ご当地バーガーも見逃せません!地元の食材にこだわったおしゃれカフェへ厳選した材料と日光産の食材を駆使した料理や、パティシエが腕を振るうデザートが楽しめるこの店の名物は、写真の「NIKKO丼」1701円~。揚巻湯波や前日光和牛のローストビーフなどがのった、日光食材を一度に味わえる丼です。このNIKKO丼のほかにも、自家製スイーツもおすすめで、店内のショーケースには日替わりで数種類のスイーツが並びます。店舗は銀行だった建物をレトロに改装しており、店内はパリの街並みをイメージしているのだとか。汲み上げ湯波のトロトロ感が絶品アンティーク家具を配した店内に心地よい音楽が流れるカフェ。湯波の老舗「松葉屋」から毎朝届けてもらうという汲み上げ湯波で作る「くみあげゆばのとろゆばごはん」1200円が一番人気です。汲み上げ湯波、温泉玉子、グリーンリーフのハーモニーがクセになりそうな味わいで、とろみの付いたしょうゆベースのだしでいただく、ヘルシーでオリジナルティーあふれる逸品!店内はモダンな造りで、ついつい長居してしまいそうな心地よさです。2階TEL:0288-53-1193営業時間:12時~16時45分LO(変動あり)定休日:水曜、ほか不定休、冬期休業あり駐車場:なしご当地バーガーも見逃せません!東武日光駅前で気軽に食べられるのが「テリヤキゆばバーガー」380円。湯波と玉ネギをテリヤキソースにひと晩漬け込み、まるで肉のような歯ざわりになっています。玉ネギがアクセントです。塩原'20』をご覧ください。‣‣図書購入はこちらから●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。塩原'20』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。全国各地の「見る」「食べる」「遊ぶ」を徹底的にガイドした旅行情報誌を作っている編集部です。ガイドブックの紹介とともに、編集部が厳選した最新情報はもちろん、地元の方にも役立つ情報をお届けします。「Myるるぶ」の作成などができます。下記サイトでID登録されていましたら、同じアカウントでログインできます。メールアドレスではじめる/ログインメールアドレスではじめるメールアドレスでログインID登録時に「メールアドレスではじめる」から登録された方はこちらからログインしてください。お持ちのアカウントを利用して登録された方は、こちらからログインはできません。「持っているアカウントではじめる/ログイン」から該当のサービスアイコンを選択しログインしてください。持っているアカウントではじめる/ログインメールアドレスで登録済みの方は、メールアドレスでログインしてください。FacebookおよびTwitter・LINEでログインした場合、メールアドレスで登録したるるぶIDのアカウント情報は引き継がれません。SNSに許可なく投稿されることはありませんJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーでの登録・ログインについてはこちらをご確認ください。閉じるネットワークエラーが発生しました。お手数ですが、時間をおいて再度操作をお願いいたします。