仕入れに行ったらもう蕗の薹が出ていました。本来、初春を告げる野菜です。菜の花も先月から出回っています。こちらも春を感じさせてくれる野菜。走りといったって3ヶ月以上も前倒しです。年々野菜の出回る時期が早くなっているように思います。生産者側にとっては流通量が少ないので高値がつくのでしょうか。買う側にとっては「もう蕗の薹ですか!」と話題になるので、需要があるのでしょう。トマトや胡瓜がもう一年中出回っているように、ハウス栽培だから自由自在。食べ物から旬を感じたいです。段々と前倒しされて、いつか元の旬の時期に戻るんじゃ...などと思っています。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。