巻寿司のがっこう巻寿司大使プロフィール巻寿司大使リレーレポート巻寿司大使リレーレポート巻寿司に関する話題や最新情報、豆知識などをお届けします!夏はさっぱりと!【松山長ナスの焼きナスの巻寿司】こんにちは!巻寿司大使の野梨のりこです。松山長ナスの焼きナスの巻寿司を作りました。松山長ナスは皮が薄くて傷つきやすいですが、美味しく、長いものは35センチ~40センチくらいになるそうです。その松山長ナスを焼きナスにし、巻寿司にしました。酢飯にショウガの粗みじんにしたものを加えさっぱり食べられるようにしました。カツオ節と、お醤油をつけて下さいね。梅雨も明け、暑さも本格的になってきました。●作り方の手順1酢飯にショウガのみじん切りを混ぜ込み、ショウガ酢飯にします。3酢飯を広げ、大葉、ミョウガ、焼きナスを置きます。4手前からくるんと巻きます。5海苔が落ち着いたら6~8等分に切り分け、完成です。コメントをキャンセルコメント(必須)名前(必須)メールアドレス(必須/公開はされません)サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。スパム対策のため下記の入力をお願いします。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。