よかったら是非(^^)。所用の為、久し振りに訪れた仙川。以前ちょくちょく寄らせてもらったお店が懐かしく、お昼はそこで頂こう~まだやっているといいけれど...、と少々不安になりながら、ハーモニー通りの一本裏側、細い路地に入るとすぐ、以前のままのお店が見え、ほっと...。民芸調ののどかな風情で、手打のお蕎麦を出す、町のお蕎麦屋さん。昼をちょっと過ぎた時分でも、まだまだ何人かのお客さんがのどかにお蕎麦を食べている。中休みなく営業しているのもうれしく、私もよく入ったなぁ、とふと懐かしい思い出が脳裏をよぎりっていると「いらっしゃいませ~、どうぞ~」と、明るい花番さんの声に出迎えられ、二つある囲炉裏仕立てのテーブル席は埋まっていたので、小上がりの席に腰を下ろす。ん?花番さん、変わったのかな...にこにこと迎えて下さる花番さんにお茶を入れてもらい、置かれた品書きを開く。う~ん、うれしいなあ。中の品書きも全く変わってない...。(ちょっと値上がりしたけど)一つ一つの品書きに丁寧な説明が書かれているのを、じっくりと読み...、とは言え、頼もうと思っていたのは、もう決まってるお気に入りだった「木の葉そば」。「お待たせしました~」と、程なくして出された「木の葉そば」。甘煮しいたけ、蒲鉾、たっぷりの葱がふわっと玉子と綴じられている。汁は、ほとんど色のない澄んで透明な美しい汁。心からしみじみ、ほっとしてしまうような美味し~い汁。そうそう、この汁、これがとっても美味しかったんだ、と何度もすくい頂き...、ふっわふっわの卵をよけると中には、蒲鉾4切れに、薄切りのほっとするような甘く炊かれた椎茸がいくつもいくつも。鴨肉の薄切りまで何枚も入ってる。...、こんなにすっきりとした汁でありながら、奥深い出汁の味わいは、鴨のうま味も含んでいるからなのだろう。中の蕎麦を手繰り上げると、やや太めの田舎蕎麦。グレーで手打ち蕎麦らしいクキクキとした腰があり、熱々の汁の中でも歯ごたえがある。素朴でほのぼのとした良さがあり、ほっとさせられる蕎麦。量もたっぷりのお蕎麦をすっかり食べてしまうと、お腹もいっぱい。ここの温かい蕎麦は美味しいなぁ、と満足な心地に...。様そうだったんですか...。かわいくって、あのおばちゃん、好きだったのに、ちょっと寂しいです。うずらの玉子がつく、もりそばも、随分頂いた思い出があります。#0kufgj3.[編集]はじめまして。ちゃいませ~のおばちゃんは、引退されてしまいましたよ。高齢でお疲れだったようです。2007年頃だったかなぁ。いう経緯かは知りませんが、いらっちゃいませご夫婦から家族庵の権利を譲りうけたと当代のおばちゃんに聞きました。私はけんちんそばが大好きでした。#-[編集]jin-n様jinさんも関西出身でしたね♪もしかしたら、こちらのお店も何かゆかりがあるのかも、なんて思ってきてしまいました。出汁が京風の、澄んで透明な、優しい汁ですし...。本場の木の葉丼も食べてみたいです。木の葉丼は、昔は休みの日に、家で母が作ってくれました。蒲鉾の細切り、鳴門に、タマネギ、しいたけやねぎを入れて、木の葉に見立てる庶民の味。御揚げさんだけをとじた丼は、「きつね丼」と言っておりましたが・・・?ちなみに、「ハイカラ丼」は、「天かす」(天華とは、敢えて言いませんが・・・)だけをとじた丼。#3aXRcdxk[編集]真秀様さすが、真秀さん。京都からの出だったんですね。私も長年、どうしてこれが「木の葉」なんだろう、と思っていたんです。ご主人がその辺りからヒントを入れたのかもしれないです(そんなすごいお店ではないのですが...^^;)でも、言われてみれば、かけ汁もいつも「京風だなあ」と思う、上品なかけ汁なんです。鴨肉、結構たくさん入っているの。...とは、言えないのですが、もし、何かの機会があったら、このお蕎麦食べてみて欲しいです。#0kufgj3.[編集]木の葉そば「木の葉そば」ですかぁ。東京では珍しいお品書きですね。京都辺りに旅行に行くと蒲鉾を卵で親子丼風に綴じた物を「木の葉丼」といって、あちらに行くと定食屋等でよくいただきます。お店によっては、油揚げ等も入っている時も有りますね。京都の軽いお昼用家庭料理の定番らしいです。そちらから着想を得た種物なのでしょうね。鴨入りは、ちょっと贅沢(笑)ですが、食べてみたくなりました。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。