さん向けのおいしいレシピです。作り方1野菜は良く洗い、小松菜、ぜんまいは長さ1.5cmに切り、たけのこ、人参は千切り、干椎茸は、水で戻し薄くスライスする。2(1)の野菜、大豆もやしを別々に茹でざるで水を切っておく。36等分した調味料(A)と(2)の野菜を別々の器で和える。卵は、小鉢に割っておく。鍋に水を張り、沸騰したところで卵をゆっくり湯の中に落とし、火は弱火にして2~3分加熱し、穴あきおたまで別の器に取り出しておく。※鍋の湯に酢を小さじ1程度入れると卵が散らない。5小丼にご飯(150g)を入れ、ナムルをご飯の上に色よく盛り付け、その上に落とし卵をのせ、白ゴマを上からふり、コチジャンは器の端に添える。