クックパッドで見つけた「大葉にんにく醤油」を前日、ベランダの大葉で作っておいたので使ってみました。漬かっていないかな?大葉もにんにくもう少し増やしてもいいみたい。デパ地下で半額になってたシマアジ!ちょうど4切れでした。お刺身は好きだけど、なんだか最近、普通のパックを買うと残ってしまうんです。「4切れ」の小パックが嬉しい。塩とかぼすを少々とワサビで。ワサビは安いのを見つけたときに買っておきます。1本あると相当長く使える。山口利枝さんの新作(早くアップしますね)、市松の小さな長角皿に。メインは、阿波尾鶏の塩焼き。軽く塩とお酒を降って魚焼きグリルで焼いて柚子こしょうで。ひとりで作って美味しかったので相棒にも。「旨い!鶏って、ホントにいいのは全然、味が違うんだよね〜〜」。奮発してよかったわ!山口利枝さんの白磁八角皿。この日、買って来た食材はこの鶏肉とシマアジだけでした。お酒は、静岡の「開運」の夏限定の「涼々」。香り良く、すっきりとしてお料理によく合いました。夏らしい晩酌になりました。ナスの煮浸し、ミョーガ添え。冷蔵庫でよ〜〜く冷して。カレー味のチャンプルーです。