よかったら是非(^^)。今日は、なんって寒いっっ早朝のメンテの仕事を済ませ、昼時になっても寒風が肌を突き刺すよう。華材などの荷物もあり、この陽気の中さすがに歩き回りたくない。ロータリーを渡り反対側へ回るとすぐ。目の前に並んだビルの中にはめ込まれたように、さりげなく佇んでいる。岩舟」すらりとしたコンクリ壁のモダンなガラス扉を開き入ると、既に1時を回ったにも係らず、お店は満席。「相席でもよろしかったら...」とおっしゃって頂き、奥のテーブル席の向い側に腰を下ろす事に。お茶と揚げ蕎麦が出され、置かれている品書きに手を延ばす。通常のメニューがあり、他にお昼にはちょっとサービスになっている...のかな?この寒さ、オススメの中の「湯葉玉子とじ」にちょっと惹かれたが、中に「地鶏せいろ」の文字を見つけ、それをお願いする事に。頼みほっとしながら、さくさくと軽やかな美味しい揚げ蕎麦を頂いていると、ふいに向かいに座っていらっしゃったおばあちゃまに話かけられ...、ぽつりぽつりから、あれやこれやとどんどん会話が弾み、にこにこと、人生訓示を含めての為になるお話などまで、聞かせて下さる。お聞きすると、お店ではもちろん、大塚の町でも有名なおばあちゃまドクターとの事。楽しいお話を聞かせて頂いていたら、あっと言う間。して私の目の前に「地鶏せいろ」が置かれる。湯気を立てた「地鶏汁」に、岩舟さん独特の、船を形どった笊に蕎麦が盛られて。暖かい気持ちになりながら、さて、お蕎麦を頂こう。山形庄内の蕎麦を二八で打たれた蕎麦は、切り幅、長さのきちんと揃った丹精な細切り。強くはないが、爽やかな香りがよぎり、口に含むと、しなやかな腰加減。した蕎麦で、するすると入って行くのど越し爽やかな蕎麦。彩よく三つ葉が添えられた「地鶏汁」は、とろりとした葱がたっぷり。地鶏の切り身もごろごろと5~6切れ入った具だくさん。うれしくこの鳥肉を頂くと、身が締まりながらも、ふわりとして柔らかジューシー。どこの地鶏なのだろうか...、味わいも濃く、これは美味しい~っしかもこの地鶏汁、甘すぎずすっきりとし、鳥の出汁がじわ~っと沁み、とても美味しい。この汁に蕎麦を絡め頂くと、細切りの蕎麦はよく絡み、蕎麦と鳥汁の味わいがいい。♪と、するすると食べてしまう。頃合い見て出された蕎麦湯には、別に蕎麦猪口が添えられ「移しながら頂いて下さい」とおっしゃって下さる、心遣いもうれしい。これに移し移し優しく白濁した蕎麦湯を注ぎ頂くと、汁に含まれた鳥の旨さをさらに感じさせられる。美味しくて、汁も蕎麦湯もすっかり全部頂いたら、体もすっかりほっかほか。帰りには顔を出して下さったご主人は、以前お目見えした時と変わらない、にこにことしてとても優しい笑顔の方。なんだか、心まで温かくなってくるように感じながら...改めて、こちらのいくつもの珍味をアテに、お酒も頂きに訪れたいなあ、と心に思う。ご馳走様でした~そして...、91歳現役の素敵なドクター。美味しそうでしょ~~。いやあ、この地鶏、本当に美味しかったです。そうそう、「馳走」って書くの、私も謙虚であり、なんだかご主人のお人柄を感じるなぁ、と思っていました。本当に...(^^)。いつか、、なんて思ってしまっています。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。