有機らーめん・醤油味インスタントラーメンって、なんとなく健康には良くなさそう、、、というイメージがあります。前から、自然食品店などに行けば無添加、無かんすいのインスタントラーメンは購入できましたが、魚介類や肉エキスなどがスープに使用されることも多く、「有機JAS」を取得するのは難しかったのですよね。有機らーめん・醤油味」は、麺はもちろん無かんすい。国内産の有機栽培小麦を原料にした、ノンフライのインスタントラーメンです。実際に食べてみましたが、ちゃんと麺のコシもあって美味しかったですよ。作り方は、普通のインスタントラーメンと一緒。お鍋に500ccの水を入れ沸騰したら麺を入れ4分ほど煮ます。麺がほぐれたら火を止め、添付のスープを加えて混ぜるだけ。ヴィーガン、ベジタリアンの方もOKです!アミノ酸や化学調味料などで味付けもしていないので、あっさりとしていますが出汁の旨味があります。そのままではやはり味気ないので、季節の有機野菜などをお好みでたっぷり入れて食べたいですね!手軽に食べられて便利だけど、なんとなくインスタントラーメンってヘルシーじゃないかも、、、という今までの認識が変わるかも?オーガニックのインスタントラーメンなら、美容や健康を意識されている方も罪悪感なく頂けそうですね。