日本昆布協会が任命した昆布大使たちが、昆布の最新ニュースやお店紹介、イベント・PR情報、昆布料理ひとくちメモなどをブログでお届けしています。Monday昆布大使レポート昆布大使のレポートはこちらで更新しています。引続きご覧くださいませ。日本昆布協会は9月22日(土)大阪南港ATCで開催された「食と科学のふしぎ博」に出展しました。今回のイベントは教科書会社が主催ということで「食と科学のふしぎ」がテーマ。ブースでは、だし昆布の展示や昆布のだしとカツオのだしをそれぞれ飲んでいただいた後、ふたつを合わせて合わせだしとし、うまみの相乗効果を実感していただきました。小学生や保護者の方が立ち寄られ、10時の開会当初から当協会のブースには行列ができ、閉会までに約770杯のだしの試飲をしていただきました。子供向けに「昆布クイズ」を実施し、正解者には「ちびっこ昆布大使カード」をプレゼント。抽選でオリジナルハンドタオルをプレゼントしました。ステージでは、昆布大使のさかもと萌美さんと宮谷有希子さんがだしの取り方と、だしをとった後の昆布を使った料理のデモンストレーションを行い、立ち見ができるほどの好評でした。今回は6名の関西在住の、昆布大使さんにPRを担当していただきました。ご来場いただいた皆さまありがとうございました。昆布大使さん、ご協力いただいた皆さま、大変お世話になりありがとうございました。Sunday昆布食育教室(富山県)を開催9月8日(土)高岡市の戸出西部小学校で昆布食育教室を開催しました。時間:11:00〜13:00PTAの活動として行われ、たくさんの児童のみなさんと保護者のお父さん、お母さんが参加してくださいました。担当企業の山三商事の大代さんからはクイズを交えた昆布のお話をしていただきました。・昆布が採れるのはいつでしょうか?・昆布は海の中でどのように生えてるの?・昆布は海の中でも出しを出している?・昆布を食べると髪の毛はどうなる?など、テーブルごとに話し合いながらクイズを通して昆布についてお伝えしてもらいました。3種類の昆布でとっただしの色や味の違いを試飲してもらいました。わかるかなーと水のコップも混ぜての試飲でしたが水と昆布水は全然違う!ということもわかりました。後半は昆布大使の岩本由香里さんによる出しの取り方のデモンストレーションと昆布料理の試食タイム。・こんぶアイス・昆布とツナの炊き込み御飯こんぶアイスは混ぜれば混ぜるほど粘り気が出ます。今回は、約80名の親子が参加ということで役員の保護者の方々に調理から配膳まで本当にたくさんたくさんご協力いただきました!役員の方々がご自宅から炊飯器をお持ちくださり炊いたご飯はなんと4.5升みんな美味しくいただけました!アンケートからは・こんぶが夏にとれることをはじめてしった・いろいろなこんぶがあるのをしった・よそうしていたよりおいしかった・こんぶが生えるむきがわかったといった児童のみなさんからの声や・普段から昆布を使うことがあるが、新しいメニューが増えて嬉しい。・クイズ、調理があり、大人も子どもも楽しめたのでとてもよかった。・出汁の必要性を感じた。面倒だと思っていたが、案外簡単だと思った。最後は昆布をそのまま食べたりしていた。・アイスに昆布が合うことがビックリだった!といったお声を保護者の方からいただきました。お土産の室屋さんの羅臼昆布も使ってみてください!戸出西部小学校のみなさま、ご協力&ご参加いただきありがとうございました。『昆布検定』に合格された皆様、おめでとうございます!「よろこんぶサポーター」を更新しました。『昆布検定』は、どなたでも、いつでも受験可能です。『昆布検定』に合格された皆様を「よろこんぶサポーター」として毎月25日頃発表させていただいています。『昆布検定』に合格された皆様、おめでとうございます!「よろこんぶサポーター」を更新しました。『昆布検定』は、どなたでも、いつでも受験可能です。『昆布検定』に合格された皆様を「よろこんぶサポーター」として毎月25日頃発表させていただいています。『昆布検定』に合格された皆様、おめでとうございます!「よろこんぶサポーター」を更新しました。『昆布検定』は、どなたでも、いつでも受験可能です。『昆布検定』に合格された皆様を「よろこんぶサポーター」として毎月25日頃発表させていただいています。)が開催され日本昆布協会は「JR大分駅上野の森口広場(南口)」に出展しました。朝から大勢の人で賑わいました。昆布協会のブースでは、九州の昆布大使のノザワエミさん、SHIMAさんや地元会員企業さんにお手伝い頂き、昆布だしの試飲をしていただいたり、冊子や昆布を使ったレシピなどを配布しました。昆布だしは2日間で約2600名の方に試飲いただきました。こんぶネットのホームページで実施している「昆布検定」からの抜粋問題を受けて頂いた方には先着で「だし昆布」をプレゼントしたり、子供達には「昆布クイズ」にチャレンジしてもらいました。昆布クイズに挑戦のちびっこ達は、お父さん、お母さんと一緒に考えてくれました。頑張ってくれたちびっこ達には「ちびっこ昆布大使カード」をプレゼント。服部先生も立ち寄られ記念写真を撮って頂きました。お世話になり、ありがとうございました。(04/27)関連リンクこんぶネット株式会社ハーストーリィプラス。