一度スタンプしてください。胸肉でも柔らかジューシー!絶品な油淋鶏です♪アマンナ作り方1鶏胸肉は2つに切り分け、表面に薄く切れ込みを入れ、よく叩く。21の鶏胸肉をポリ袋に入れ、(A)下味用の材料をすべて入れよく揉み込む。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。32の鶏胸肉に(B)衣用の材料を満遍なくまぶし、180°Cの油で揚げる。4片面5-6分程度、表面がきつね色になるよう揚げる。5(C)ネギダレ用の長ネギ・生姜・にんにく・鷹の爪はすべてみじん切りにして、他の材料とよく混ぜ合わせる。6千切りにしたキャベツをお皿に盛り、揚がった鶏胸肉を切ってのせる。75のネギダレを上からかけて完成♪きっかけお店で食べたものが美味しくて、自宅で再現してみました♪おいしくなるコツ下味をつけた鶏胸肉は、できれば一晩冷蔵庫で寝かせると味の浸み込みが良くなります♪塩麹がなければ、替わりに料理酒大さじ1を入れてください。23件(23人)2020.02.05思ったより簡単に、出来ました。ありがとうございました。08:42こんにちは、いつもお世話になっております。レシピ投稿も閲覧も、楽しく利用させていただいております。今回のレシピ紹介、誠にありがとうございます!今後も色々なレシピを投稿できればと思っております!よろしくお願いいたします。16:57こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。