公開2019/06/19今回はキウイとヨーグルトのタルトの作り方・レシピをご紹介します。☆おすすめ記事☆キウイとヨーグルトのタルトについて香ばしく焼き上げたタルトの器にさっぱりヨーグルトムースを流して2色のキウイをたっぷり贅沢にのせて仕上げます。熱くなってくる季節にさっぱりと頂けるタルトです。※粉ゼラチンと水を同じ器に入れよく混ぜ合わせ、10分置いてふやかしておきます。※純生クリームはツノが立つくらいまで泡立てて冷蔵庫に入れ冷やしておきますサワークリームをボウルに入れゴムベラで混ぜなめらかにします。ヨーグルトを3回に分け加え、ホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。リリ特に最初に加えるヨーグルトの時はしっかりなめらかになるまで混ぜ合わせて下さい。サワークリームにヨーグルトを加える時は特に最初にヨーグルトを加えすぎたり、混ざりきっていないのに2回目のヨーグルトを加えてしまうとダマになったサワークリームが泳いでしまい混ざらなくなってしまうので、最初に加えるヨーグルトの時にしっかりなめらかにして下さいコリス固いものに柔らかいものを少しずつ加えることで均一に混ざりやすくなるんだよね。柔らかいものに固いものを加えちゃうととっても混ざりにくくてダマになっちゃうから注意だね。手鍋にグラニュー糖と牛乳を入れ弱火にかけ、ゴムベラでしっかり混ぜながら加熱します。沸騰したら火を止めてふやかしたゼラチンを加え、ゴムベラでしっかり混ぜ溶かします。(ゼラチンが溶け残るとムースが固まらない恐れがあるので注意して下さい)ゼラチン液をサワークリームに加えながらホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。サワークリームとヨーグルトは冷たいのでゼラチンがすぐに固まってしまうので、必ずサワークリームの方を混ぜながらゼラチン液を加えるようにしてください。コリス片方の手で手鍋を持ってゼラチン液を入れながら、もう片方の手でホイッパーを持ってしっかり混ぜようね泡立てて冷やしておいた生クリームの1/3を加え混ぜ合わせます。混ざったら残りの2/3も加え混ぜ合わせます。これでヨーグルトムースの完成です。タルトの器にヨーグルトムースを流し入れて、冷蔵庫に入れ4時間冷やしておきます。ポイント:・溶かしたゼラチン液は冷えると固まってしまいます。熱くなめらかなうちにサワークリームとしっかり混ぜ合わせておきます。仕上げグリーンキウイとゴールドキウイの皮を剥いて半分にカットし、約7mmにカットしていきます。タルトを型から外します。カットしたキウイを飾ります。キウイとヨーグルトのタルトの完成です。シンプルでとってもさっぱりしたタルトです。熟して甘く香りの良いキウイを使って作ってください(#^^#)コリスカットする時は包丁を熱湯で温めてからカットすると綺麗に切れるよまとめ今回はキウイとヨーグルトのタルトの作り方・レシピについてご紹介しました。最近ではとっても甘くてジューシーなキウイがお手頃な値段で購入できるようになってきました(#^^#)さっぱりとすっきりとした味わいなので、これから暑くなってくる季節にとってもお勧めです。今回は簡単かぼちゃのミニモンブランの作り方・レシピをご紹介します。お誕生日ケーキにクリスマスケーキ。自分へのご褒美ケーキやカップルでのお祝いケーキ。コリスのお菓子作りブログ先日初めての料理教室を開催しました。クリスマスに定番の苺の生クリスマスケーキ。今回はプロレシピのクリスマスケーキの作り方・レシピをご紹介します。今回はさつまいものパウンドケーキの作り方・レシピをご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。おうちで作るお菓子作りの初心者向けに、デコポンタルトの作り方とコツを写真付きでまとめています。今回は生キャラメルチョコレートタルトの作り方・レシピをご紹介します。チョコ味のタルト台にカラメルバナナ、チョコをのせ、生キャラメルクリームをたっぷり絞って仕上げました。おうちで作るお菓子作りの初心者向けに、いちごタルトの作り方とコツを写真付きでまとめています。コリスのお菓子作りブログ公開2018/2/8おうちで作るお菓子作りの初心者向けに、基本のタルト台の作り方とコツを写真付きでまとめています。今回はせとかのタルトの作り方・レシピをご紹介します。香ばしく焼き上げたタルト台にカスタードクリームを絞り旬のせとかをたっぷりとのせました。コリスのお菓子作りブログスポンサードリンクcoris(コリス)日々小さなおうちでお菓子作りをしているcoris(コリス)と言います。AFFINGER4.。