changers(2017〜2018年)」。Kindleなどで発売中。怪魚珍魚用パックロッド。「妖怪ハンザキ(日本広島・2011年9月)。「黄金錦鯰(日本秋田・2010年8月)。「黄金鯰-神の子(日本秋田・2010年7月)。「ノーザンパイク(モンゴル・2010年6月)。「ヨーロッパオオナマズ(カザフスタン・2010年6月)。「ミズダコ2m超(日本秋田・2009年)。針に掛かると極太のロッドが限界寸前まで曲げられリールシートが歪んで悲鳴の様な軋み音を発する。「アルビノ鯰(日本秋田・2008年11月)。黄金色に輝く体、頭部の紋章。「タイメン(モンゴル・2008年8月)。自己最大のタイメン137cm。「ノーザンパイク(モンゴル・2008年8月)。「ナイルパーチ(エジプト・2008年)。「アフリカンキャットフィッシュ(エジプト・2008年)。「タイメン(モンゴル・2005年9月)。「タイメン(モンゴル・2004年8月)。「ノーザンパイク(モンゴル・2004年7月)。「ピーコックバス(2003年11月・ブラジル)。●週間アキタにて「日々是怪釣」を3年間連載(2011年6月号をもって連載終了)。ギャラリー」にて10回連載。「広島の雷魚・鯰」さてさて、ここからが本番です!「武石流スッポン鍋レシピ」1、熱湯をかけて、ざっくりと湯通しする。2、家にある一番大きな鍋に内臓や卵以外の部位を入れ、たっぷりの水と日本酒・昆布ダシ・ショウガを入れ、蓋をせず、水から強火で30分位煮込む。あくがかなり出るのでしっかりと取っていく。3、その後、ゴボウを投入し、中火でしばらく煮込む。煮込めば煮込むほど、コラーゲンたっぷりの美味しいスープに!(約2時間)。4、醤油・酒・みりん等で味付けをして、内臓や卵を投入し、ひと煮立ち。5、さらに人参・長ネギ・舞茸を入れて30分煮る。いただきます!スッポン鍋、やっぱり美味しい!!そして今回、あまりに大きかったので(なんせ前回のスッポンの3倍)、余った肉を唐揚げにしてみました。「うわっ、これは究極の唐揚げだ...」。卵の大部分がすでに殻付きだったので、さっと茹でて醤油に漬けてみた!味見をしてみると、「なんだ、この濃厚な味は...」。ありがとう、トミーちゃん、ホントに美味しかった!新たなスカルコレクション...。武石@広島トラックバック(0)この記事へのコメント一覧この記事にはコメントを投稿できませんコメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。