日々の暮らしの中で思った事を徒然に書いていこうと思っています。画像はクリックしていただくと大きくなります。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。この街に元々あったタルタルステーキという庶民向けに牛肉を刻んだユッケのような料理を焼き固めてソースをかけて食したのが最初だったらしいです。彼らの伝統である生肉を刻んで食する文化が残ったみたいです。Burgには(城=街)って意味がありますから、Hamの街という意味になります。Hamってどんな意味なんでしょうね・・?ちなみに、タルタルとは、タッタリア、タタール韃靼(だったん)と同義語です。国によって呼び方が違うみたいです。"違う人達"で、暗にモンゴル族を指していたみたいです。上の画像はユッケではありません。タルタルステーキ(タッタリアステーキ)です。モンゴルから朝鮮半島を経て日本に渡ってきたと思うんですけどそうやって考えると、料理の旅ってのも面白いなぁって感じました。愛機はMacBookProリビングで映画を見るのが好きF1、WRC、ドラゴンズ好き直倫くんと英智くんの大ファントイプの母娘達と遊ぶのが好きGRD3で撮るのが好き。