うどん班からのお知らせです。中野の街はすっかりクリスマス仕様。あと3週間ほどで今年もおわりですね。熱々うどんで、しっかり体をあたためて元気に日々のりきりましょう。⭐︎うどんが売切次第閉店。楽麦舎@中野区新井3-6-7店内の製麺室で当日朝、打ちたてほやほやのうどんを、数量限定で販売しています。小麦香る、ふっくらしなやかなうどんは極太のさぬきうどん、細打ちうどんの2種類。お好きな方をお選びください。お鍋のしめにもぴったり。目安のゆで時間より1分早めにざるにとって、冷水でもみ洗い。ぬめりをよくとり、水気をきっておきましょう。鍋つゆにとろみがついて焦げ付く、なんて失敗をさけられます。野菜や肉、魚介など、鍋つゆのうまみをたっぷり含んだ、こしのあるうどん。一度食べたらやみつきになりますよ。ちなみに、店内で販売しているうどんつゆ、和風カレーうどんスープを、鍋の素として使うのもおすすめ。うどんつゆは1人鍋にぴったりサイズ。希釈タイプは規定量の水で薄めて具を煮込んでください。和風カレーうどんスープはカレー鍋の素に。うどん班長によりますと、今年は年末年始、少し長めにお休みをいただく予定とか。打ちたて生うどんは、生のまま冷凍保存できます。備えあれば憂いなし⭐︎いつもより、少し多めにお持ちくださいませ>打ちたて生うどんファンの皆様ちなみに毎月11日は麺の日♪ゆく年くる年に想いをはせつつ、お家うどんに。麺彩房中野本店で、つけそば、中華そばに願いをかけてくださいね。麺彩房うどん@麺彩房中野本店!11-15時開催です。うどんが切れ次第閉店につきお早めにご来店下さい。おすすめは、麺彩房中野本店の人気メニュー和風つけ麺をうどんで楽しむ和風つけうどん。濃厚豚骨スープに魚介系スープを多めにあわせ、甘酢とこしょうをきかせています。召し上がりましたか、この冬のカレーうどん。やさしい辛さで、ぽかぽかに。食べると元気がわいてくる⭐︎冬季限定メニューです。人気メニューの肉汁うどんは、冬バージョンのこっくり甘辛い味つけにチューニング完了。うどんは熱盛りも承ります。ご注文時にスタッフにお伝えください。数量限定でラーメントッピングもご注文いただけます。できちゃいます!ヘルシー志向の方、まずは前菜として野菜盛りをどうぞ。ラーメン専門店の定休日に開催するうどんイベントならではのアレンジをお楽しみください。スタッフによるブログ。”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。週末は中野ブロードウェイ地下へ。