時こそ、美味しいごはんが心に沁みる。2016年熊本地震の体験から得た支援する側、される側双方の教訓を、いざという時にも手に取れる書籍に。「おいしいミニ炊き出しブック」の出版を実現させたいと思っています。埋め込み埋め込みコード下記のコードをコピーして、あなたのWebサイトやブログで表示したい箇所のHTMLにペーストしてください。左のようなボックスタイプのプロジェクト概要が表示可能です。募集終了まで残り終了おめでとうございますこのプロジェクトは、2017-11-01に募集を開始し、241人の支援により3,140,500円の資金を集め、2017-11-30に募集を終了しましたツイートシェアホーム活動報告22パトロン241コメント0熊本地震の経験・ノウハウを「食」の切り口でつなぐ「おいしいミニ炊き出しブック」takidashibook書籍・雑誌出版シェアツイートプロジェクトを支援するプロジェクトをはじめる大変な時こそ、美味しいごはんが心に沁みる。2016年熊本地震の体験から得た支援する側、される側双方の教訓を、いざという時にも手に取れる書籍に。「おいしいミニ炊き出しブック」の出版を実現させたいと思っています。▼きっかけは、熊本地震の「支援する」「支援される」それぞれの「気づき」はじめまして。「おいしいミニ炊き出しブック」プロジェクトは、2016年熊本地震の際に、神奈川県川崎市から支援物資を送る事がきっかけで生まれたチームです。住む兄弟からの支援物資の相談がきっかけで、ご近所や友人などのつながりを通じ、支援物資を溝の口、大岡山の2箇所から支援物資を合計ダンボール90箱、義援金40万円をお送りし、活用していただきました。その後、地震直後の慌ただしさが落ちついた頃に、川崎、益城の人が双方に行き来し、話を伺う中で、「支援する」側は物資のまとめ方や必要なものの取りまとめ、「支援される」側は物資の使い方など、それぞれ「気づき」があるという事が分かり、情報交換や交流を深めていく事になりました。神奈川県川崎市で支援物資を送ったのがきっかけで交流が始まりました熊本県益城町で震災の時に感じた良かったこと、困ったことをシェアする座談会を開きました▼「炊き出し」から広がる現場の良かったこと、困ったこと熊本県益城町では、町が運営する避難所だけでなく、建物の被害が少なかった個人の方が軒先などで炊き出しをし、ご近所で支え合う「ミニ炊き出し」が行われた話を聞きました。こちらの映像でご紹介している中華料理店を営む満田さんは地震の後、停電で冷蔵庫に入っていたストック食材について、電気もいつ復旧するか分からない、捨てるにもゴミの収集が止まっているから捨てられない。いう事に悩み、建物の被害は軽かったため、お店の軒先で調理をする「ミニ炊き出し」を始めました。すると、近所の方が集まり、ご近所内での助け合いも生まれる中、商店や農家の方は食材を頂く事もあり、カット加工されたお肉が使いやすい反面、普段は問題なく調理できる泥付きの野菜は水道が止まっていて洗えず、調理法に工夫が必要な一面も。他にも小分けされた調味料は食材として活用するだけではなく、お手伝い頂いた方へのお礼に使うなど、物資の使いやすさについても実感したとの事。町が運営する避難所への支援にも行く中、温かい食事の提供の難しさなど避難所の運営という側面からも困った事があったようです。ちなみに、満田さんの「ミニ炊き出し」の一番人気だったメニューは暖かい「ハッシュドポーク」。大変な時こそ、美味しいごはんが心に沁みる。災害時の食を考えることは、日頃からの食や近所づきあいを大事にすることであり、それがいざという時にも役に立つことを教えてもらいました。▼支援する側もいざという時を考えてみると、分からないことが今回、熊本地震の支援をさせていただいた川崎のメンバーも益城町の方の話を伺う事で、水や食料の備蓄はしているけれども、ガスが止まった時、水道が止まった時、電気が止まった時、それぞれ、どういう風にすれば良いのか?冷たい食事が続くと気持ちが参ってしまうのではないか?避難所だけでなく、ご近所でどういう風に支え合うことができるのだろうか?益城の方とお話をする中で、もし私たちが被災した時、より元気に復興へ立ち向かうどうすればいいのか?という疑問が生まれました。▼「おいしいミニ炊き出しブック」構成案80~100ページ程の書籍を予定しています。・熊本地震被災の初日から100日まで体験記憶タイムライン▼いざという時にも手に取れる「書籍」にこの、「支援する」「支援される」それぞれの交流がきっかけで生まれた「気づき」。暮らしの再建に直結する気づきが「支援する」「支援される」それぞれの視点から数多く出てきました。いつ来るか分からない災害、この気付きを次に活かせれば、災害からの復興ももっと早く出来る、そう考え、いざという時、動揺して困ってしまっている時でも、停電でインターネットが出来なくても、手元で見て、まず食べて、生活を再建していくための1つのツールとして、書籍にしたい。▼スケジュール2017年10月より編集、制作作業を開始し、2018年4月の完成を目指します。書籍化にあたり、出版について、このプロジェクトに賛同頂いた「株式会社からだにいいこと」様にご協力頂く形で調整を進めております。使わせていただきます。▼ご支援のリターンについてご支援いただいた方にはプランにより以下のリターンをご用意いたします。THANKSとして、お名前、団体名などを掲載させていただきます。方々、未来の人たちに軽やかに「食を通じて備えを身近にすること」を伝えたいと思っています。ご支援のほど宜しくお願いいたします。最新の活動報告もっと見るいよいよ完成です!!パトロンの皆さま限定の発売前夜祭のご案内です。18:36こちらの活動報告は支援したパトロン限定の公開です。16:57こんにちは。今日は書籍の制作に向けた打ち合わせを行いましたのでその様子をご報告します。15:21昨日、campfireプロジェクトが終了しました。上回る3,140,500円のご支援を頂く事ができました。次のステップとして、書籍完成に向けてグググっと動いてまいります。※本リターン商品は本プロジェクト趣旨にご理解、ご賛同頂きました三協熊本様にご協力頂き、ご提供させて頂いております。・お茶ドレッシング・辛子蓮根チップス・南関揚げ※本リターン商品は本プロジェクト趣旨にご理解、ご賛同頂きました三協熊本様にご協力頂き、ご提供させて頂いております。※本リターン商品は本プロジェクト趣旨にご理解、ご賛同頂きました三協熊本様にご協力頂き、ご提供させて頂いております。ご協力頂き、ご提供させて頂いております。松下醸造HPhttp://www7.plala.or.jp/sakuranosat_/※本リターン商品は本プロジェクト趣旨にご理解、ご賛同頂きました三協熊本様にご協力頂き、ご提供させて頂いております。※本リターン商品は本プロジェクト趣旨にご理解、ご賛同頂きました三協熊本様にご協力頂き、ご提供させて頂いております。ご協力頂き、ご提供させて頂いております。※本リターン商品は本プロジェクト趣旨にご理解、ご賛同頂きました三協熊本様にご協力頂き、ご提供させて頂いております。※本リターン商品は本プロジェクト趣旨にご理解、ご賛同頂きました三協熊本様にご協力頂き、ご提供させて頂いております。■「my減災マップ」ワークショップ・あなたの地域にあった備え方を楽しくマップを使って考える「my減災マップ」ワークショップを出前講座します!【達成後にお選びいただきます】パトロン:3人お届け予定:2018年06月このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。Express)、コンビニ払い(全国の主要コンビニエンスストア)、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払い、PayPalをご利用いただけます。「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送(履行)もありません。プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。夢見る人を、はじめる人に。