archives梶山珈琲コーヒーに関することから、日常のちょっとした事。[edit]今日のお昼を作っているとき、なんだか無性にナポリタンが食べたくなったので・・・。ナポリタンを作っている時に、今度はオムレツが食べたくなって・・・。なってしまったら、合体!!ナポリタンの上にオムレツ載せてみました。見た目だけは美味しそうかも・・・。これはね、と~~~~っても食べづらい。やらなきゃよかった・・・。責任をとって、スタッフ(として私)が美味しく頂きました。最近、ジェネカフェ焙煎機を研究させてもらっています。(大した知識と経験でもないのだが。)やっと方向性が見えてきたので、これで大丈夫ですね。後はもう少しだけ試験焙煎をして、理論の確認をすれば大丈夫。楽しい機械になりました。(笑)道具ですから、使い方次第ですねぇ~。http://flaw.blog80.fc2.comプロフィールAuthor:ノブ珈琲豆の焙煎をやっています。(04/10)ジャズ君・・・。