本社はふくの競りが行われる南風泊市場のすぐ近くにあります。極上の味をお届けします。一枚一枚丁寧に盛り付けられた職人の技が際立つふく刺しをはじめ豪華なとらふくを余すところ無く堪能できるフルコースをどうぞご賞味ください。職人技が際立つ極上のふく刺しまるで一枚一枚が花弁のように透き通ってこそ本場・下関のふく刺しです。それはもみじおろしと葱、そしてポン酢。もみじおろしのピリッとした中にふく本来のほのかな甘みが口に広がりまた、葱のシャリ感とふくの絶妙な歯ごたえが口の中で調和されます。国内産の活きとらふくを新鮮なうちに捌き、ちり用にぶつ切りにして冷凍しました。とらふくから抽出したトラフクエキス入りのだしに、たっぷりの皮を入れたコラーゲンスープで身も心も温まります。夏は豪快にアラ焼きにしても美味しいですよ!刺身を彩る桜錦絵皿フォーマルな場にもふさわしい、豪華な桜錦絵皿を使用。大切な方への贈り物にも最適です。豪華とらふく料理セット(4~5人前)ふぐ刺しからヒレ酒まで、ふぐのフルコースセットです。豪華な有田焼の桜錦絵皿に盛り付けられた職人の技が際立つふく刺し、コリコリとした皮、熱々の鍋を囲みながらヒレ酒を飲む。至福の時間をお楽しみ下さい。本社はふくの競りが行われる南風泊市場のすぐ近くにあります。皆様のご家庭へ、産地直送でお届けいたします。