暦の上では大寒を迎え、いよいよ寒さが本格的になってきます。雪不足の北海道では恵みの雪(?)も降り、少しだけホッとしています。受験シーズンも迎え、心身ともにしっかり管理したいところですね。そんな真冬の北海道に、野菜ソムリエ仲間より南国のさわやかな香りが届きました♪ダンボールを開けると、思わず深呼吸したくなる柑橘たちの香りがふわぁ~っと広がり、幸せな気分いっぱい!不知火(しらぬひ)やはるか、国産のグレープフルーツやブラッドオレンジは初めて見ました(≧▽≦)その中で一部ご紹介...★グレープフルーツ国産のグレープフルーツを初めて見ました。葉っぱ付き♪ほとんどが輸入で、国産もあるといえど生産量はわずかであるため、売り場に並ぶことはほぼありません。グレープフルーツの果肉の色は大きく、一般的なホワイト・マーシュ(黄色)、ピンク・マーシュ(ピンク色)、ルビー(赤色)、スタールビー(濃い赤色)の4種に分けられています。★不知火デコポンというと耳なじみがあるかもしれませんね。デコポンは登録商標されているものです。満たすことや、他の条件に基づいてデコポンとして出荷されいています。柑橘類と一口に言っても、いくつかのグループに分類されています。・ミカン類:温州ミカンなど。・ブンタン類:文旦や晩白柚(バンペイユ)など・タンゼロ(タンジェロ)類:ミカン×グレープフルーツ。ミネオラなど・タンゴール類:ミカン×オレンジ。不知火や伊予柑など・香酸柑橘類:レモンやユズ、カボスなど。薬味や調味料としても使われています。・雑柑類:八朔(ハッサク)など自分のお好みの柑橘が分かるかもしれませんね(*^^*)柑橘類の特徴の一つとして、あのさわやかな香りがあります。香りの正体であるリモネンやピネンなどの成分は、ストレスを和らげたりリラックス効果が期待されています。受験シーズンにはぴったりかと思います。風邪予防やお肌の調子を整えるには強い味方のビタミンCも豊富!水溶性のため体内にとどめておくことはできないので、毎日摂ることがおススメです☆さらに注目すべきは、ビタミンCの働きを助けてくれるヘスペリジン(ビタミンP)の存在。皮や白い筋の部分に多く含まれており、毛細血管を丈夫にしたり、血流改善などを助けてくれます。白い筋をキレイに取り除かず、薄皮ごと食べると栄養を効率的に摂ることができます(^0^)v規格外といわれる不知火だって、とっても新鮮でジューシー♪中身は、流通しているものと何ら変わらないのに、見た目だけで出回らないのはもったいないです。風邪などが流行るこの時期、手軽に摂れる柑橘類は予防の強い味方。個人情報の取り扱いについて特定商取引法に関する。