logbook]空想海軍の航海記録をつづっております。桂もとはローマ人アピキウスの遺した料理のレシピ集。それを現代語訳し、かつ現代から見たときに解説を加えて読みやすくしてある。ワインひとつとっても、こんな加工をして飲んでいたのか、と軽く目を通すだけでもほうほうと興味深く読んでいける。食、という文化の大きな一部分を、レシピのかたちで一望するのはまたこれで楽しい。当時の食卓が想像できるというもの。香辛料入りのワインとか飲んではみたいなー。香辛料入れただけ、でなくてけっこう凝っているんだよねえ。巻末に関連した書籍(この場合、食と歴史に関した本)のまとまったブックガイドが載っているのは、書籍としていい企画だと思う。完全に完結した1冊でなく、広がりがあった方が読書って楽しみがより楽しくなるじゃない。夜中眠ってしまい、仕事にならず。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。