最近は居酒屋でも「ハイボールあります!」とか「お勧めのハイボール」などと書かれたPOPが盛んに掲げられている。これなんか、わざとレトロに作られている。時代がやっと私に追いついたのだ。私なんか、ずっと昔からハイボール派だ。(わからないだろうな)焼酎を割れば焼酎ハイボール、すなわち「酎ハイ」だ。美味しいウイスキーは割ったりしない。高級なウィスキー、シングルモルトにシングルバレル、こういったのは割らない。ソーダで割ればトリスがレッドに、レッドがホワイトに、ホワイトが角になる・・・わけはないが、そこそこ美味くなる。なんといってもビール感覚でゴクゴク飲める。ショールームで夕方から打ち合わせ。その帰り道にメーカーの営業さんと飲む。「オイスターバーMAIMON恵比寿」に誘ったら、なんと牡蠣が苦手なのだそうだ。心の中では出費が抑えられてラッキー!と思いながらも、今日から始まった9月の牡蠣を想う。それにしても早いなぁ・・・さて、じゃあどの店にしようかと歩いていたら、この「大衆酒場」の看板に引き寄せられてしまった。大衆酒場...ああ、何と良い響き!美しき四文字熟語。「タイシュウサカバ!」その言葉を大きな声で叫べば音楽が流れ、小さな声で囁けば祈りにも似て・・・もちろん反対語は「高級料亭」である。上の階のテナントさんは少しヤバい風俗系のお店。恵比寿はビールの街だから、最初はビールを飲むのが一般的なマナーだ。2杯目からはハイボール。これはサントリーが配布したジョッキに違いない。レモンが入ると少しだけ高級になる。これを飲んでいる若者もホントに多かった。(小雪さん出演)で見ることができる。ちなみに、私はマドラーでかきまわさない。炭酸の泡で、ゆっくりと炭酸とウイスキーが混ざるし、その濃さの違いを楽しむことができる。小雪さんがかきまわしてくれるなら、何度でも、いつもより多めに回してもらいたい。それから、もし家で飲むなら炭酸水は是非「ウィルキンソン」を使ってもらいたい。一流のバーテンさんも使用している。これを使えば美味しさが13.6%アップする。(当社比)ハイボールをきっかけに、シングルモルトの美味しさを知ってもらい、ウイスキー文化がもっと広まるといいな。ここまで読んだら下のボタンを必ずクリックしてくれたまえ。にほんブログ村きっと良い日になります。会社経営してますがビジネス関係の記事はほぼありません。山とか酒とかB級グルメとか阪神タイガースとかの、どうにもならないような記事ばっかりです。50歳を過ぎているというのに志の低いブログでごめんなさい。(09/21)土曜の朝は築地で朝ご飯を食べるのだ。