福山市ホームページページの先頭です。,「毎月19日は食育の日」および「毎月29日はふくやま地産地消の日」の普及活動として,3月19日(水曜日)に,神辺町産のアスパラガスを使用した“ほんわか春色スープ”の試食会を行い,150食を市民のみなさんに提供しました。アスパラガスの緑がきれいな春らしい一品です。アスパラガス,たまねぎは適当な大きさに切ってゆでる。(1)がやわらかくなったら,ザルにあげ,粗熱をとる。(2)をミキサーにかける。(3)を鍋に移して,水,牛乳を加えて,加熱し,コンソメとこしょうで味をととのえる。※彩りに,桜の花の塩漬けを浮かべてもよいです。あたたかくやさしい味のスープで,みなさんにほんわか春を感じてもらいました。「飲みやすくておいしい!」,「さっそく今日家でつくってみます。」という声をいただきました。現在未定ですが,2014年度も市内のどこかでおいしい市内産の食材を使って活動する予定です。