青山一丁目(イノベーティブ・フュージョン)無料会員登録/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。イノベーティブ・フュージョン青山イノベーティブ・フュージョン青山一丁目駅イノベーティブ・フュージョンNARISAWANARISAWA(ナリサワ)公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる03-5785-0799最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。「サスティナビリティーとガストロノミーの融合」をテーマに掲げ、里山の思想を参照した料理は、美食の一言では片付けられない。NARISAWAの料理を食すということは、哲学を食すということ。それは決して小難しい行為ではなく、言い換えれば舌で思考する、つまりは食すことで、古来より日本人が自然との間に培い、あるいは見出してきた知恵や美しさを再認識し、思いを馳せるということなのです。?投稿する好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。98人ピックアップ!口コミ世界のNARISAWAへ。NARISAWAへ、初訪問。オリジナリティ溢れる料理が続く。テーブルで発酵させる。テーブルの上でパンを焼く演出。何度来ても感激1度目の訪問で感動して「良いお店に出逢えた!」と思っても、2度目の訪問で同じモノを頼んだときアレ?感動がない?と思う事が私には割とあるのですが(汗)。外国人向けレストランかと思ったら。2020レストラン始めはこちらから。今年最初の営業日に伺いました。6組いたけど、日本人は私たちだけ。好みのお店を見つけよう。すべて外すフォローして完了()あとでに「行った」しています。青山のおしゃれなランチをまとめました。人気のお出かけスポットである青山にはおしゃれなお店がたくさん集まっています。和製ナイフのある店モダンフレンチが日本食を取り込んで進化したように、ナイフも日本製を採用するところが増えてきました。フォルムや刀身の紋様の美しさが特徴。採用している店をまとめてみました。(27)メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13005423/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。周辺のお店ランキング青山×レストランのランキング(点数の高いお店)です。店舗運営者の方へ無料でお店のPRができます!店舗準会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら無料ではじめる予約台帳アプリ紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら手数料3.24%、飲食店向けのカード決済!固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら食べログ店舗会員登録がお済みの方へ既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから閉じる前へ料理人成澤由浩氏(ナリサワヨシヒロ)──世界が注目する自然派シェフ里山文化が持つ、人と自然が共存し、生きていくという“自然(じねん)”の精神で、環境によい“Sustainable”、心と身体に有益な美食“BeneficialGastronomy“を提案。ワールド50ベストレストランに10年連続選出や、サスティナブルレストランアワードでは世界最高得点をキープするなど、自然への敬意と安全な環境への願いを込めたメッセージは、世界の料理学会で称賛されています。次へ前へ料理“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”という経験NARISAWAの料理は、日本の里山にある豊かな食文化と先人たちの知恵を、成澤氏のフィルターを通して表現する“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”(革新的里山料理)という独自のジャンル。自然の織りなす風景をそのまま食すことで森や山野という本来の環境を思い出させ、肉を食すことで強烈な生命のやり取りを実感し、先人からの知恵である麹という微生物の謎を解明するといった、一種の思索を巡らす経験とも言えます。国土の70%近くを占める森と、世界で6番目の長さを誇る海岸線に囲まれた日本では、古来より限られた土地で耕作し、人と自然が共存していく「里山文化」が育まれてきました。与えられた環境を良く知ることで四季折々の変化に応じ、必要なものを必要な分だけいただきながら生活していく。そんな里山の心と身体に有益で、自然環境に対して持続性のある文化を「里山の風景」という一皿で表現しました。無断転載禁止ページの先頭へ閉じる本日、人のネット予約が入りました閉じる本日、人が保存しました閉じる現在、人がこのお店を見ています現在、30人以上がこのお店を見ています。