第177回の今週は、上越市本町3丁目にあるカジュアルなフランス料理のお店「ジュ・タドー」オーナーシェフ米谷太雅さんへのインタビューでした。米谷さんへのインタビューです。見え方が地元に住む私達とは異なるのかもしれません。上越の良い面を沢山お話くださいました。嬉しいお話を沢山ありがとうございます。ジュ・タドーは、今年で10周年。10年の歳月を経て「気軽な田舎フレンチ」から「上質なモダン(現代的)フレンチ」に変化。ご予約をされてから、お出かけください、との事です。山のCafeランプの松野友美さんへのインタビューをお送りします。technology.。