画像は、アンナのカフェ。そうそう、石川さんからいただいた、長野のアスパラ、すごくうまかった。この間、飲んでいただけじゃなく、いい仕事もしたのだが。(0)Tweet2011/06/04津南縄文ワインとサンライズプロジェクト。須田泰成さんにいただいた十日町みやげの「しょうゆの実」は、すでに紹介した。じつは、もう一つあって、「津南縄文ワイン」。これは本の原稿が終わったら飲もうと、とっておいた。津南町産の山葡萄を使い、醸造は南魚沼の浦佐にある越後ワイナリー。ここは清酒八海山を醸す八海醸造の経営。津南町は、このあいだの平成の大合併でも合併しなかった、新潟県下でわずかに残った町の一つ。東北大地震の陰になって見捨てられそうな感じだが、6強の地震の震源地で被害が出ている長野県栄町と境を接している。津南の北側は十日町市。十日町からほくほく線で東へ、山を越えると南魚沼市。線は、南魚沼市のおれの故郷、六日町駅で上越線に接続。南へ向かえば、越後湯沢で新幹線に接続する。それはともかく、この縄文ワイン。山葡萄を絞ったまんまという感じで、故郷の南魚沼で暮らしていた頃、って高校までだけど、よく山葡萄を採って食べたことを思い出した。山葡萄は、なっている場所を見つけるのが難しい。それに排気ガスなどに弱く、田舎でも車が増えていた1950年代後半には、町周辺の山からは少なくなり、ますます見つけるのがメンドウになった。それでも、山岳部の毎日の部活なんぞで、周囲を駆けまわっている最中に、なんかありそうな気配のする沢を見つけては、沢にもぐりこんで、そのツルを探し当てたりした。そんなていどでは、葡萄酒はつくれないが、たくさんとって絞ったひとから一升瓶でわけてもらい、それと焼酎を割って冷暗所で寝かせる。うまい葡萄酒になった。山葡萄の実は、小さい。直径数ミリ平均だろう。噛んで、汁を味わったら、皮と実を吐き出す。味が濃く、とくに酸味と渋味が強い。その特徴が、この「縄文ワイン」にも、シッカリあった。津南というと古代縄文土器、とりわけ見事な火焔土器が発掘され、これはもう見応えがあります。これで縄文の虜になったひともいるだろう。津南は、日本でも最大規模といわれる河岸段丘の土地であり、実り豊で、縄文の昔から住みやすいところだったらしい。おれの南魚沼の六日町盆地は、東西の山にはさまれて狭苦しい感じがあるが、津南のある十日町盆地は、東西に山はあっても、明るいのびのびとした丘が広がっている感じである。それで、いま述べたように、この長野県栄村から津南、十日町の地域は、先日も十日町を震源とする5クラスの地震があったけど、東北大地震に続いて起きた長野県北部地震で、大変な思いをしている。そこで「サンライズプロジェクト」に取り組んでいるひとたちがいる。ついては、いろいろ異論があるのは知っているが、まずは、現地の方の声に耳を傾けたい。桑原善雄さんは、下記のように訴えている。「とにかく人手が必要です」と。両被災地を結び、双方の復興支援や地域が抱える課題に取り組みます!とにかく人手が必要です。週末に1泊2日で気軽にできる活動です。東京からは無料バスも。9月刊行のスケジュール。はあ、やれやれこらさのどっこいさ。5月31日に締切りだった、次の本の原稿、1日遅れたけど、6月1日に、終わった。この本は、ほんとうは3年ぐらい前に出版される予定で、その前に企画が決まっていたのだけど、おれが目先のカネとアソビに追われ、ほったらかしているうちに月日は流れ。思って、いま調べたら、その企画書は06年8月だから、3年以上漬けておいたことになる。きょねん秋頃、やはりやりましょう、やろう、ってことになって、再燃。編集さんと仕切り直し構成の打ち合わせ、一杯飲む。それから構成を練って、1月26日に打ち合わせ、ヨシッこれでいこうと構成を固める。2011/01/27食堂本打ち合わせのち酒つまトリオと浅草橋西口やきとん、泥酔帰宅。