本来「江戸紫」とは、古来の染物の色名であるが、佃煮に使用される[[醤油]]の別名「ムラサキ」に掛けた名称である。海苔の佃煮の[[代名詞]]といえる商品で、他にも「ごはんですよ!」シリーズ、「あまいですよ!」、「江戸むらさき特級」など豊富なラインナップが揃っており、[[椎茸]]や[[鮭明太子]]のほぐし身、[[紫蘇]]などが混ぜられた商品もある。[[喜劇俳優]][[三木のり平]](海苔に掛けた起用と思われる)をモチーフとした[[キャラクター]]による、[[アニメ]]のテレビ[[コマーシャル|CM]]で知られる。三木の没後は[[ナレーター]]を長男の[[小林のり一]]が引き継いだ。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。