娘たちは前日から来て料理を手伝ってれました。鶏は1羽生活クラブで買って、料理は文さん(長女の主人です)にお任せです。私はどうも鶏の首や足が苦手で、、。食べるのですが(笑)、、。何をしても可愛い時で、いちごのサンタさんが沢山乗ったノエルを美味しそうに食べている。傑ばかり撮って、うっかり料理の写真を忘れました。この笑顔が最高のクリスマスプレゼント!お父さんのサンタに今年も大泣き、、。コメントをどうぞクリスマス・プラム・プディング今日のお菓子教室は、イングリッシュプディングです。クリスマスには欠かせないフルーツケーキの元祖?です。これは1ヶ月前にドライフルーツや、パン粉、ケンネ脂、ビールも入れ、ふきんに包んで吊るして熟成させます。混ぜる時には、来年の願いごとをしながらボールで混ぜていくと願いが叶うそうです。先月仕込んだプディングを茹でること1時間、バターソースをフライパンに溶かし、ラム酒でフランベしてからお皿にのせます。濃厚で美味しく、濃いめに紅茶を入れ皆でいただきました。高校生の生徒さんにはちょっと大人の味かも、、。私にはちょっとカロリーが、、。次女の友喜が16日に結納を無事終えました。長女の結婚式やタカシのお食い初めをした、椿山荘の「錦水」です。紅葉の🍁きれいな庭を見ながら和やかで楽しいひと時でした。今年は私の母と主人の母、2人とも9月に亡くなり、忙しい秋だったけど今年最後に嬉しい結納でした。友喜はその母の振袖を着て、(75年前!)私の帯をしめて、、。古いものだけどよく似合っています。私も母の薄紫の着物と同じ生地で作ったバッグで、、。残してくれた着物をこれからは大事に着なきゃ、と思います。出会いも別れも、交互にやってきますね。今、会っている人を大切にしたいですね。ハーブグリルチキン今年最後の「カフェルイ」はクリスマスメニューです。「ハーブグリルチキン」と「エビとほうれん草のグラタン」です。デザートはミニクグロフのフルーツケーキと苺のクリスマスロールでした。来年は12日からの予定です。皆さんで今月は辻留で懐石料理を頂きました。赤坂から7分くらいの虎屋ビルの地下にあります。辻先生の次女の方が私達のお世話をして下さいました。着物の良く似合う素敵な方でした。!と思えるひと時でした。reserved.ログイン。