今月サントリー達人認定証を取りました。※空席状況につきましては、各店舗までお問い合わせください。青蓮のよだれ鶏は、しっとりとした蒸した鶏に自家製ラー油と黒酢ベースの13種類の香辛料のピリ辛タレがよく絡みます。“よだれ鶏”とは、中国四川省出身の文筆家がその美味しさを想像しただけで「口水=よだれ」が出てしまうと書いたことに由来すると云われています。品質と昨対出数を加味した評価です。定休日変更のお知らせ】いつもご利用いただきありがとうございます。誠に勝手ながら、2017年9月より定休日を下記の通り変更させていただきます。※10名様以上のご予約がある場合は営業いたします。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。黒霧島ボトル1本1500円(税抜き)。