焙煎工房Rockfishマイアカウント焙煎工房Rockfishホーム支払・配送についてショップブログフェイスブックお問い合わせカートを見るドリップダラーの使用方法〜松屋式〜※ドリップダラーを使用して松屋式にて簡単にコーヒーを淹れる方法を解説します。−ドリップダラーを使用した松屋式の淹れ方−円すいフィルターのフチの部分を折って、金枠にセットします。挽いたコーヒー粉を人数分入れセットします。スプーンなどで中心から掘り、フィルターにそって粉の厚さを均一にします。お湯を均等に染み渡らせるためです。ドリップダラーに沸かしたお湯を入れておいてください。※お湯を入れたあと、上の蓋をしっかり閉めずに軽く蓋を当てるぐらいにしておいてください。(お湯を粉に注ぐときにここがしっかり閉まっていると、上手に注ぎ口からお湯が出ません。)フィルターよりある程度の高さから沸騰したお湯をゆっくり中心に注ぎます。その後、円を描くように注いで、粉全体にお湯を注いでいきます。※ドリップダラーはどんな角度で注いでも、同じ量のお湯しか出ませんので本当に楽ちんです。下に少しコーヒーが抽出されたら蓋をして約3分蒸らします。蒸らしが終了しました。蓋を取り、改めて残りのお湯を注いでいきます。全体に円を描くように注ぎます。粉が浮き上がらない状態を保つよう注意してください。(粉がお湯に浸されてしまうと理想の温度を超えてアクや雑味が出てしまいます。)フィルターの中で粉が浮き上がりそうになったら一度、湯を注ぐのをやめ、フィルター内のコーヒーがある程度下に抜けるのを待ってから再度お湯を注ぎます。コーヒーがサーバーに人数分の※約半分程度出たら注ぐのをストップします。(この時点でコーヒーの美味しい部分はすでに抽出されており、最後までお湯をかけてしまうと雑味が出てしまうためです。)サーバーに直接残りのお湯を注ぎます。この時、お好みの濃さに調節が可能です。湯を足したので撹拌して濃さを均一にします。コーヒーカップに入れるとこんな感じです。美味しいコーヒーをお召し上がりください。ATOMマイアカウント配送・送料についてゆうパック送料は全国3,000円未満一律800円になります。3,000円以上で400円、4,000円以上で200円です。5,000円以上ご購入にて送料無料になります。※日時指定が可能です。※離島はその島が属する県と同価格になります。クリックポスト日本郵便によるポスト投函形態の配送方法になります。送料は全国一律188円です。お会計時に発送方法でクリックポストをご選択ください。※豆の販売は400gまでクリックポスト発送にて対応可能です。600g以上ご注文の場合は決してクリックポストを選択なさらないでください。ドリップコーヒーでもご利用になれます。※ポスト投函によって配達を終了するため代引はご利用になれません。5日以内とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。支払い方法についてクレジットカード(VISA,MASTER,DINERS)クレジットカードによるお支払いです。当店では【VISA,MASTER,DINERS】での手続きが可能です。カートに商品を入れたのち、必要情報をご入力のうえ、お支払いをお願いいたします。※決済ページにてAMEXカードのセキュリティコードの表記場所を知らせる画像が表示されますが、AMEXやJCBはご利用になれませんのでよろしくお願いいたします。コンビニ決済(先払い)コンビニ設置の端末より代金をお支払いいただけるサービスです。利用できるコンビニはローソン、ファミリーマート、ミニストップ、セイコーマートになります。お客様のコンビニでのお支払い確認後速やかに商品を発送いたします。決済手数料は以下の通りです。一律324円になります。商品の合計金額が30万円を超える場合商品代引きはご利用にできません。クリックポストはポスト投函になりますので商品代引きはご利用になれません。銀行振込(岡崎信用金庫)岡崎信用金庫への振込にて代金をお支払いください。※振込手数料をご負担ください。