1スイスチャードは、さっと下茹でし水冷して水気を切っておく。2下茹で済みビーツは、1cm角のダイスカットにする。3トッピング用のチーズとクルミを小さくカットしておく。4レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜる。51と4を混ぜてから、2のビーツを加えてさっと混ぜる。6器に、5を盛り付け、チーズとクルミをトッピングして出来上がり。※葉も茎もちょうどほうれん草位の大きさのスイスチャードを購入しました。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。