【10】揚げないサクサクコロッケサクサク香ばしい食感はまるで揚げたて!手間のかかるコロッケは、マヨネーズで炒めたパン粉をまぶせば簡単です。【1】じゃがいもは洗って皮つきのままラップに包み、電子レンジで8分加熱。返して2〜3分加熱する。【2】フライパンにマヨネーズを熱し、パン粉をカリカリに炒めて取り出す。【3】玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、しんなりしたらひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒め、【A】を加え混ぜて火を止める。【4】【1】の皮をむき、【3】に入れてつぶし、Bを混ぜて火をつけ、ヘラで混ぜてサッと火を通す。小判形に整え、【2】をまぶす。ター、飾り巻き寿司インストラクター1級。理やかわいいレシピが人気。『ベビーブック』2015年8月号てづかみで食べやすいサンドイッチ|運動会のお弁当レシピ【1】お花のポケットサンドお弁当におすすめ!子ども用は半分のサイズで作ってみてください。※大人1人分の分量は、子ども2人分ぐらいになっています。【1】食パンは横半分に切り、切り口に切り込みを入れ、マヨネーズを軽く絞る。【2】ハムは半分に切り、きゅうりは斜め薄切りにする。【3】【1】の切り込みにきゅうりとくるくる巻いたハムをはさみ、すき間にコーンを散らす。*子ども用は食パンを十字にカットし、同様に作る。ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。【2】くるくるキャンディサンドイッチ一口サイズにカットしてラップで包むから、見た目がかわいく、開ける楽しさもあって、子供たちに喜ばれる一品。【1】ゆで卵を粗くつぶし、【A】を混ぜ、パン2枚に等分にのせ、1枚ずつ端からくるくると巻く(卵サンド)。【2】パン2枚にバターの半量といちごジャムを塗り、端からくるくると巻く(いちごサンド)。【3】パン2枚に残りのバターを塗り、ハム、半分に切ったチーズ、薄切りにしたきゅうりをのせ、端からくるくると巻く(ハムチーズサンド)。【4】に【1】、【2】、【3】をそれぞれ3等分に切り、ラップでキャンディ状に包む。ェ」が人気で、毎月200万アクセスを誇る。【1】じゃがいもは皮ごと水で濡らしてラップに包み、レンジ(600W)で1分加熱。ひっくり返してさらに30秒加熱する。皮をむいて潰し、【A】を混ぜ合わせる。【2】ゆで卵は刻み、【B】を混ぜ合わせる。【3】パンに【1】と【2】をそれぞれ均一に塗り横長に置く。左右両端から巻き上げ、真ん中でパンの裏側同士を1センチ重ねる(ここがハートのくぼみになる)。ラップに包んで5分程おく。【4】【3】を一口大に切り、ハート型に整える。教えてくれたのは中村陽子さん料理研究家。味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。【1】【A】と【B】をそれぞれボウルに入れて混ぜ、15分程度置き、手でぎゅっと絞って水分を切っておく。【2】食パンの片面にスプーンの背で【C】の1/4量を塗る。その上にハム1枚、【1】の【A】と【B】を各半量、ハム1枚、スライスチーズ1枚、トマトの半量、マヨネーズ少々(分量外)、レタスの順にのせ、最後に、片面に【C】の1/4量を塗った食パンでサンドする。【3】【2】が崩れないよう、長さ約40cmのクッキングシートの上に置き、四方から折りたたんでしっかり包む。中央を避けるようにテープを2周巻きつけて、30分以上置く。食べる前に中央を包丁で切る。◆ポイント包んだまま持ち運び、食べる前に2本のテープの間をカット。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。【5】タラモとツナのミックスサンドピクニックで食べたいタラモサラダのサンドイッチ。子供用は半分にカットして食べやすく。【1】じゃがいもはラップに包み、電子レンジで3分加熱し、皮をむいてつぶす。たらこは薄皮を除いてラップをかけ、電子レンジで40秒加熱。マヨネーズ大さじ1と合わせる。【2】ツナは汁けをきり、残りのマヨネーズを混ぜる。【3】パンは2枚1組にし、バターを塗る。2組はレタス、【1】、きゅうりを挟み、1組はレタス、【2】、きゅうりを挟む。ラップに包んで落ち着かせ、食べやすく切る。*子ども用は型抜きしたスライスチーズや赤パプリカを飾っても。教えてくれたのは市瀬悦子さんフードコーディネーター、料理研究家。テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。(2013年3月で放送終了)の料理も監修。【6】スクランブルエッグサンドハム、きゅうり、具を細かく刻んで卵と合わせてスクランブルに。炒めた具のおいしさがパンに染みて食べ応え十分なサンドイッチ。したフライパンで炒めてスクランブルエッグにする。【3】ハムときゅうりは5mm角に切る。