私はいつでもあなたの味方だからね!」〜〜〜樫村は真相を確かめるために「さつま西郷」を訪ねた。樫村はデリシャスフード前オーナー結城との関係性を確かめた。彼女は知っているような素振りを見せた。結城の指示によって動かされているとみている人物がいると話すと、すぐさま十和子はその点については否定した。樫村を騙すつもりは一切なかった。変に話してしまうと誤解を受けると思った。自分の飲食業界に飛び込んだばかりの時、飲食オーナーの集まりで、結城とは出会った。そこで食に対するこだわりや、デリシャスフードのことを聞いているうちに、自分もこの道で生きていきたいと思えるようになった。十和子にとっては、結城は飲食業界の師匠のような存在。樫村の紹介を受けた時、天から与えられたものだと思った。foodの件については、ビジネスの視点で手を組むと十和子フードも大きく展開できると考えたからで、決して結城オーナーありきで考えたわけではない。樫村は、この計画は結城は知っているのか尋ねた。十和子「結城さんとはたまに連絡を取り合いますが、復帰させようという話は一切していません。結城さんのことはともかく、デリシャスフードと提携したいという思いは本当です。それだけは信じてください」〜〜〜樫村は十和子との会談内容を岸野と共有した。十和子フードとの業務提携は前に進めたいが、正直まだ迷っている。岸野は社長を騙すつもりはなかったと思うが、お決めになるのは社長自身です、と話した。そこにまたしても渋川が社長室にやってきた。岸野が社長室を退出しようとすると、渋川は彼を引き止める。出来事にびっくりする二人。樫村は先日の龍ヶ崎との一件については、もう咎めはしない。渋川の決意は固かった。渋川が先日話していたように、彼には先が見えなくなっていた。一度リセットしたいのだ。デリシャスフードよりは小さいが、次の会社も見つかっている。家族も賛成してくれているらしい。彼は申し訳なさそうにしながらも、少し吹っ切れた表情で社長室を後にした。樫村は思わず笑ってしまった。〜〜〜樫村は宮内と大友と都内のカフェにて待ち合わせた。宮内が先日の会社分割案について、資料をまとめたのだ。用意された資料に目を通すが、その中身は明らかに大規模なリストラを必要とするものだった。その改革案に到底納得できない。経営者であるならそんな甘いことは言ってられない、倒産して全員を路頭に迷わせるか、犠牲を最小限に抑えるか、と応じる宮内。大友は伊坂商事がついているのだから安心してくれ。樫村が先方に会わせてくれとお願いしても大友ははぐらかす。宮内がその前に「秘密保持契約」を持ち出す。秘密情報を第三者に開示したり、想定外の目的に使用されることを防止する契約をいう。宮内はまだ十和子フードに肩入れしているのでは?と疑問を呈した。畳み掛けるように、大友はデリシャスフードの再生の道はこれしかないと話す。近いうちに場を設けるよ。宮内はどことなく不安と疑問の顔を浮かべていた。[中盤][中盤]を開く樫村はまたしても【ミッキー・カーチス】(占い師)と偶然に出会った。このタイミングで出会うのも何かの縁だ。いつも通り樫村は5000円お支払い、占いしてもらう。樫村は今の悩みをぶちまけた。「七味唐辛子を浴びまくって真っ赤になってるんだよ。樫村は誠意をもって仕事をしている。それでもうまくいかない。ここで占い師は、古代中国の魯の尾生という青年のことを話し出した。この青年は橋の下で女性と会う約束をしていた。待てども待てども女性は現れない。待っているうちに大雨となってしまい川が増水。それでも魯の尾生は立ち去ることなくそのまま橋の下で待ちつづけてた。溺れ死んでしまったのだ。この逸話は一見すると馬鹿な青年の物語に聞こえるが、今の平成の世の中にも伝わっている。この魯の尾生は誠実であった。「あんたは誠意を尽くすことだ!」〜〜〜次の日樫村は、久々に北京秋天を訪ねて、張り切っている従業員を励ました。昼食用にお弁当を一つ購入した。近くの公園で弁当を食べながら、今後どうすべきかを思案しているときに、樫村はあることを閃いた。急いで宮内から受け取った会社分割案に目を通す。樫村はその夜、徹夜で資料作成に勤しんだ。明子を含めて、子供達も頑張るお父さんに感心している。子供達が樫村の部屋を訪れた。長女は手作りのサンドイッチを差し入れてくれた。その味はとても美味しかった。子供達も応援してくれている。お父さんが大変な状況も理解してくれている。その気持ちが樫村は嬉しかった。一度スイッチを入れ直して、引き続き資料作成に戻った。〜〜〜次の日、樫村は会社分割案のたたき台を岸野と佐伯に見せた。会社分割と聞いて、佐伯は諦めないでほしいと伝える。銀行に言われたまま会社を分割して売却したところで何も残らないからだ。それで再建と呼べるのか?しかし樫村は自分を信じてほしいと語る。銀行が話している分割案は融資回収と自分たちの実績上げのみ目的としている。これは生き残るための分割。お客様のためでももちろんあるけど、社員全員のため。銀行や株主のために再建するのではない。ホールディングス化する。分割した会社は、それぞれ社員を代表に据える。それぞれその会社を経営してもらう。岸野や佐伯、その他やる気のある有望な社員。岸野と佐伯はとまどいながらも承諾し前を向いた。〜〜〜樫村は、その日の昼食に前オーナーの結城が経営する蕎麦屋を訪れた。アポイントはとっていない。どれだけお客様を愛して、どのような食事を提供しているのか気になったのだ。そこでは結城がひたむきにそばを打っていた。結城の言葉を思い出していた。社員それぞれに会社を経営させる。可能ならば独立させてもいい。樫村が頼んだせいろそばを結城は直接持ってきた。その時結城は樫村の存在に気づいてびっくりする。結城「ありがとうございます。樫村「はい...結城さん、、美味しかった。結城は緊張の面持ちから朗らかな表情に変わる。樫村は店を後にするとき、何か決意を感じる表情を浮かべる。その足で「さつま西郷」に出向いた。樫村は当初に結城から社員のための会社分割を聞いた時は、なんて虫のいいことを言うんだと腹が立った。後になってよく考えてみると、誰よりもデリシャスフードのことと社員のことを考えている提案だった。樫村は十和子に資本業務提携を申し出た。それに快諾する十和子。樫村はまだ肝心なことを伝えていなかった。それはデリシャスフードに隠された含み損のことだ。そのことを伝えると、十和子はすでに結城から概要は聞かされていたらしい。その上で資本業務提携を受諾したのだ。株式50%以上が8億円という数字になった。デリシャスフードの再建のためには、ここから飲食業を愛する人間が必要だと思っています。十和子フードとの具体的な業務提携へと進んでいく。最終回までに具体的に話がまとまるか?〜〜〜岸野と佐伯は具体的な会社分割案を作成した。デリシャスフードは純粋持株会社と連結子会社に分割する。連結子会社は、新潟屋などを運営するデリシャスフードダイニング、その他ブランドを運営するデリシャスフードキッチン、札幌デリシャスフード、デリシャスフードマネジメント、デリシャスフードキャピタルの5社に分割される。デリシャスフードマネジメントは、運営やフランチャイズ加盟店の管理を行う。デリシャスフードキャピタルは、経理業務や資金調達を担う。〜〜〜樫村はグローバルリバイバルファンドの山本と面会する。山本は十和子がすでに含み損のことを知っていたことに驚く。樫村は、確かに8億円で株式の50%以上を手放すのは痛いが、十和子フードとの連携は必ず会社にとってプラスになる。これが唯一の再建策だと自信を持って示す。会社を分割することはまわり道のように感じるが、それぞれの有力な会社が支援を受けることができたら必ずデリシャスフードは立ち直ることができる。それでもまだ納得がいかない山本。それに対して樫村は、株主でそれ相応の責任を負う必要があると話す。山本は伊坂商事はどうなったのか尋ねる。樫村も伊坂商事を含めた資本業務提携がベストだと思うが、どうしても大友の存在が気になった。樫村はM&Aは非常にデリケートな問題なため、個人的に動いてしまって話自体がが流れることを恐れていた。それに対して山本は、やはり銀行の人間だと突き放す。妙に律儀なところがある。自分だったらとっとと会いに行っている。本当にデリシャスフードへの関心が本物であるならば、大友よりも有利な条件が提示されるかもしれない。樫村は一理ありといった表情を見せて考え込む。その時を同じくして、エムズビジネスパートナーズの宮内も頭を抱えていた。名刺ボックスから井坂商事の小沢常務の名刺を取り出した。[終盤][終盤]を開くついに樫村は伊坂商事の本社にやってきた。伊坂商事は東証一部上場企業で総合商社だ。朗らかな表情で小沢常務がやってきた。樫村は小沢常務とは以前に中華料理屋で面会したことがある。その時に息子の名前が同じだということで、樫村のことを記憶してくれていた。樫村は改めて、その後に社長に就任したので名刺を渡した。樫村「単刀直入に申し上げます。〜〜〜大友と銀行の融資担当者が揃ってデリシャスフードを訪問する。会社分割案についての説明をするために呼び寄せられたのだ。大友は大手を振ってデリシャスフードに凱旋した。社員たちは皆、恐縮してしまっている。いうより会話をしても冷めた表情で大友のことを見ていた。〜〜〜早速、デリシャスフードが用意した会社分割案に目を通す。問題がないパーフェクトな内容だった。