「すみれ」にはほぼ開店時(11時5分)に入店したため一番乗り。向かいにある、こちらも有名店の「てつや」(通販ラーメンあります)は休みの様なので、「混むのかな?」とも思いましたが、私たちが食べ終わるまでに来たお客さんは3人。8月31日水曜日の、昼休みには早すぎる時間でしたので暑さも伴いすいていたのかもしれませんねー。場所も中心地のはずれにありますし。何を注文しようか少し迷いましたが私は王道の味噌ラーメンに味玉を。カミさんは塩ラーメン好きなのでそれをを注文。鍋を熱して作っているのか10分くらい待ったのか、期待が大きいので時間がかかったように感じたのか、やっとラーメンが出てきました!まずは味噌ラーメンです。以前食べたすみれしお味袋生麺同様に結構油が浮いてます。一口すすってみると、やはりかなり濃厚なスープでコクがあります。具は味噌ラーメンと言えばすぐに大量のもやしをイメージしてしまいますが、あまり多く無いと言うよりかなり少なめで、チャーハンに入っているようなチャーシューのぶつ切りが目立ちます。興奮して食べたので、あっ!と言う間に食べ終わってしまった感じです。塩ラーメンも数口食べてみました。独特の香りがして食欲をそそります。一般的には塩ラーメンはアッサリ味なんですが、今まで食べたことが無いような濃い味ですねー。すみれは味噌ラーメンが濃厚で有名ですが、何の味かはハッキリわからないのですが、とにかくこの塩ラーメンも味が濃くて旨い!私はたびたび「この店は塩を食べた方が良い!」という本やネットの情報通りに塩を注文し、「あー、醤油にしとけば良かったかなーっ。」と後悔することがたまにありますが、ここでは味噌ラーメンよりも塩ラーメンにインパクトを感じました。食べたいですが、北海道には何度も来られませんので池袋に食べに行くか、すみれからストレートスープをお取り寄せをしてみたいと思います。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。トラックバックすみれ池袋店TBありがとうございました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。