「段位を取得したい」「美味しいそばを打つことができるようになりたい」方のため、月一回のそば打ち練習コースを開講中です。4月からのクラスにご興味のある方はお問い合わせください。(受験されるかたは、段位によってそば粉の量が変わります)受講料はお申込み時に現金またはお振込みにてお支払いただきます。受講料をお支払いいただいた時点でお申込みを承り確定とさせていただきます。(お支払いいただいた受講料の返金はできません。お振替レッスンはございませんのでご了承くださいませ。(計4回)の練習に出席ができる方。そば打ちの経験有無は問いません。方にはまずそば打ち体験教室のご受講をお勧めしておりますが、必ずそば打ち経験がある必要はございません。欠席の場合、お振り替えはございません。麺棒、包丁、こま板(お持ちでない方は、お道具購入のご案内をさせていただきます。そばの会・全麺協4段位・本間講師が指導いたします。方にはそれぞれの段位取得のポイントを押さえながら、合格を目指して指導いたします。●おいしい蕎麦を一人で打てるようになることが目的の方にはおいしい蕎麦を打つコツ、そば打ちの基礎知識を丁寧に指導いたします。・教室では準備から後片付けまですべてご自分でおこなっていただきます。・試食はございません。六甲益田屋そば打ちの会から3名が受験し全員合格いたしました!!尾道での認定会とあわせて合計5名全員合格です。出来立てほやほやのそば打ち会ですが若さがいっぱい?!で活気にあふれています。この調子で来年に向けて頑張りましょう(^_^)/お知らせ,清水さんのそば打日記2019年10月「今年も初段全員合格しました!!」2019年10月6日日曜日に三田の永沢寺さまにて初段認定会が行われました。今年は教室の生徒さま4名、益田屋社員1名が受験しました。今年も見ているほうがドキドキハラハラ致しましたが皆様練習のかいがあり、無事全員合格!初段位認定書をいただきました。おめでとうございます!!認定会の雰囲気に緊張しながらも、みなさま普段の練習通りにきっちりとそば打ちをされました。毎年受験者のレベルが上がっている。審査委員長がおっしゃっておられました。来月はいよいよ二段の認定会です。六甲益田屋そば打ちの会から5名が受験します。(6名様のお席がございます。次回は2020年5月です。・1台の道具に付お一人様でそば打ちを行っていただきます。スペースに限りがありますので、保護者のご同伴が必要なお子様のお申し込みはご遠慮くださいますようお願い申し上げます。おみやげ付き(そばぼうろにかわることがあります)2)そば打ち道具お一人さまにつき1台使用します。そば打ちが心から好きなやさしい講師が楽しくわかりやすく丁寧に指導いたします。400g(4~5人前)のそば粉で打ったご自分の蕎麦をお持ち帰りいただきます。そば製粉会社のそば打ち教室ならではのお楽しみです。~教室の流れ~講師が最初に蕎麦を打ち、切るまでを見学していただいてから、ご自分で打っていただきますので、ばっちりマスターできます。その後講師の打った蕎麦を試食します。国産上級石臼挽そば粉を使用します。少人数なので気軽に、楽しくそば打ちを体験できます。先生の打たれるお蕎麦を召し上がるのが楽しみでご参加されるリピーターのかたもいらっしゃいます。*初心者の方向けです。☆★そば打ち教室にご参加の皆様の感想です。☆★”思ったより力がいるので汗がでる。”試食のお蕎麦が最高。家に帰って自分の蕎麦を食べるのがとても楽しみ。そばの打ち方を忘れた頃に参加します。”あれ?うまく延びないな。いろいろな体験をされて楽しんでおられます。美味しいお蕎麦屋さんは数々あれど、やはり自分で打った打ちたて蕎麦は格別です。そば打ちの楽しさ、美味しさを体験してください。ご予約はこちらまで★*お申込み前に必ず最後に記載しております注意事項をお読みください。回目)以上をご記入の上、上記アドレスへ送信ください。万一数日だってもこちらから返信が無い場合は、メールがこちらへ届いていない可能性がございますので、ご確認のお電話をいただけますようにお願い申し上げます。こちらからの返信メールが届かないことが多くございます。返信メールを受け取ることができるように、上記アドレスの受信設定をお願い申し上げます。