珍しい有機JAS認証のゆきひかりです。土井さんが栽培しているお米の多くが有機JAS認証を受けており有機栽培のスペシャリスト。ゆきひかりの中ではとても美味しいと評判。粘りが少なくサッパリとした食感。毎年入荷数量が少ないお米です。店頭在庫が少ないお米の為、一度に10kg以上のご注文の場合は一度メールまたはお電話でご相談ください。農家さんから入荷次第発送になりますので多少お時間を頂きます。さんは「アトピー患者の会」の要望で、ゆきひかりの種もみを守り続け、農薬、化学肥料を一切使わないで、身体に優しい『ゆきひかり』を、ずっと作り続けています。北海道でしか栽培できないお米で特殊米のため生産量はごく小量。そんな中で有機JAS認証を受けたゆきひかりは大変貴重です。餅系の品種を祖先に含まないゆきひかり、粘りの無いその味わいはお米好きなら一度は食べてみてほしいお米でもあります。商品は全て玄米1kgの価格です。玄米又は上白米をお選びください。玄米の性格上分搗き精米は承っておりません。ゆきひかりの白米精米は胚芽や糠を極力取り除いた精米するため、白米に精米すると約10%以上が糠となり排出されるため重量が減ります。親子で切り盛りしているお米屋です〜いらっしゃいませ〜創業昭和22年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致しますこの店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で73年。創業100年を目標としております。当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。