現在たどり着いた方法は、きのこ菌床、米ぬか、おからなどを高温の蒸気で発酵させて作ったたい肥を土壌に混ぜて土を作り、九州地方の一角でしか採れない天然鉱石を水道管の中に入れた水を使用し、肥料には、地下200mから採取した貝殻や、海藻、昆布、とうもろこしのアミノ酸などを使用した天然肥料を使っています。」こだわりの栽培方法を、こと細かに教えてくれる浜野さん。こんなに手の内を明かしていいんですか?真似されてしまわないですか?とお聞きすると、笑って浜野さんは言いました。これをその通りやったって、私達と同じイチゴは作れないってわかっていますから。農業は教科書通りには行きません」浜野さんは、イチゴ作りのノウハウを学びたいとやってくる人にはその都度、丁寧に教えるのだそうです。いばらキッスいばらキッス1いばらキッス2「いばらキッス」は、茨城県オリジナル品種として"より食味が良く""より形が良い"日本一のイチゴ品種を目標に、8年という長い歳月をかけて開発されました。開発にあたっては、たくさんの交配組み合わせから作った1万種以上のイチゴを、研究員が一つひとつ色や形、おいしさなどを判定し、選抜する作業を繰り返しました。浜野さんは、平成24年より本格的に「いばらキッス」の栽培に着手。茨城県が研究に研究を重ねて生み出した自信作と、浜野さん達「拓実の会」の栽培技術が合わさり、特別栽培で作られた「特選いばらキッス」は、濃厚な甘さとジュシ―さが、更に際立つ素晴らしい食味となっています。夢~更なる挑戦~こだわりの栽培技術で、もっとおいしいイチゴを作ろうと日々努力を惜しまない浜野さん。「今後はもっとたくさん出荷して、多くの方々に「拓実の会」のおいしいイチゴを味わって欲しいですね。私達が作る特別栽培の「特選いばらキッス」も非常においしく評判が良いので、会員の皆で協力して今後は出荷を増やして行きたい。」と語ってくれた浜野さん。浜野さんのおいしいイチゴ作りへの研究は、今後も続いていきます。※この情報は2012年度時点のものです。Fax.029-301-3969メニューを表示するメニューを閉じるTOP。