そんな気持ちになると思うのだ。実際食は五感をかなり刺激していると思う。私が今日食べた鉄板焼きのステーキなら、コテと鉄板がかんからかんと重なり、スライスしたニンニクはこんがりきつね色になっていく。大ぶりな肉を置くとじゅわーっと脂の音がして、スパイシーなコショウ臭。シェフが手際よく肉をサイコロ状に切っていくと、今度はソースを温め始めた。するとネギと醤油の香ばしいかおりがぶわっと漂う。ここらへんで猫の目が丸くなったときのような気持ちになる。ミディアムに焼かれた肉は中がほんのり赤く、ソースをかけたところで辛抱たまらんと大口を開けて食べる。