SCHOOLRECIPECONTACT名古屋市内で料理教室を毎月開催中。レッスンは全部で5クラスあり、学びたい内容やお料理のレベルに合わせて選べるさまざまな教室をご用意しております。講師は全て管理栄養士の資格を持つ料理研究家が担当。分かりやすく学べるよう一つ一つ講師が丁寧に説明してから皆様に調理して頂きます。お料理初心者さんや初めての生徒様も大歓迎です。【毎年4月スタート!!】7ヶ月間で栄養学の基礎知識と基本の調理を学びます。“身体に良い”栄養学の知識と、素材の味を引き出す調理技術をお伝えします。座学で栄養の知識を学び、丁寧に講師がデモンストレーションを交え行う料理実習、試食と2時間半のとても濃い内容のレッスンです。身体の内側から“美人”を目指し、内面を充実させ、食を通じて日々の生活がよりポジティブで豊かなものにしていきましょう。ハナヨメビギナーClassの詳しいレッスン内容は下記よりご確認ください。詳しい場所をお伝えします。※開催日の前日まで募集しておりますが定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。【4月スタート】ビギナーを受講終了した方を対象により深い栄養学・調理学をお伝えいたします。※2020年度の募集は3月1日22:00より開始致します【栄養学について】ビギナーでは1次機能を学びましたが、ミドルでは2次機能である「美味しさに関わる機能」について学びます。「焼く」「炒める」「煮る」「茹でる、和える」「蒸す、炊く」「揚げる」といった、調理別に料理を学んでいきます。ハナヨメミドルクラスのレッスン内容は下記よりご確認ください。詳しい場所をお伝えします。※開催日の前日まで募集しておりますが定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。貴江アトリエのお庭には小さなオーガニック畑があり、そこで子どもたちと一緒に野菜を育てながら体験型の食育を行っています。味覚は幼少期に決まると言われています。野菜嫌いの子どもでも、自分たちで料理すると不思議と食べられることが多いです。料理を通じて旬の食材に触れながら、調理の楽しさや食材に対する感謝の気持ちを学んでいきます。前日まで募集しておりますが定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。※弊社は料理教室を通じて「お子様の自立性や、気づき、協力性」を高めることを大切にしております。その為10月のレッスンより、保護者様のご見学を初回参加時のみとさせて頂きたく存じます。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。友紀子ハーブは心をゆったり落ち着かせてくれるだけでなく、体の様々な不調を改善する力を持っています。癒しやリラックスとして。日々の生活に取り入れてみませんか。季節に合ったハーブを数種類使って、ハーブの魅力や茶葉の効果効能、美味しい淹れ方をお伝えします。茶葉を飲み比べてブレンドし、1杯のお茶を楽しみます。¥2500(税抜)茶葉のお土産付きになります。前日まで募集しておりますが定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。Lesson手の込んだものではなく、日々の食卓に出せる洋食をみんなで作りましょう。愛知県の大豆とお米で手作りの味噌を仕込みましょう。今年も味噌仕込みの季節がやって参りました。地元愛知で育った大豆とお米で、米味噌を仕込みます。当日は手作りランチつき。みんなで味噌を仕込んだあとはお腹も満たしましょう。味噌仕込み味噌仕込み(ランチ付き)※米味噌2kg/人お持ち帰り頂きます。日時2020年1月17日(金)11:00〜13:30(開場10:45〜)2020年1月18日(土)11:00〜13:30(開場10:45〜)※17日のみ、お子様もご一緒可能です。ご参加者様1名につき、お子様1名でお願いします。その際は備考欄にその旨をご記入ください。持ち物エプロン、タオル、筆記用具スケジュールを見る現在募集している体験レッスンはございません。2013年7月より料理教室を開催。2016年より覚王山にアトリエを構え、現在に至る。今では料理教室は日常の一部となり、生徒さまの笑顔を見ることが癒しの時間。写真のイメージより声が低くサバサバしているので、初めての生徒さまは戸惑いを隠しきれない。自称ワイン・チーズ愛好家。柔道部の寮母時代に培った豪快な調理スタイルは未だ健在。高校時代から積み重ねてきた料理の経験と知識の豊富さで生徒からの信頼は厚く、みんなのおかん的存在。家庭料理が一番と豪語しつつ、ワインのあてにサッとつくるおつまみが十八番。発酵マニアで全国各地の作り手さんを訪れるほど。キムチ、ぬか漬けを手作りし、腸内環境の美しさはピカイチ。講師を務める発酵lessonが注目されている。家族のため、食べる人のことを想いながら作るお弁当作りにも定評がある。hori管理栄養士/ティーコンシェルジュ小さい頃から食べることが好きで、水族館に行ったときの一言目は「お魚美味しそう。思春期に間違った食事法でのダイエットをし、体調を崩したことがきっかけで、自分や大切な人の健康を守る知識や技術を身につけたいと管理栄養士を取得。発酵オタクで、腸を整える食事が好き。まかない時間にささっと作るブレンドティーが抜群に美味しい。大学在学中にフードコーディネーターと食生活アドバイザーを取得。18歳の頃より子ども料理教室のアシスタントを担当。おしゃれな料理や盛り付け、テーブルコーディネートが得意。流行りに敏感な今ドキ女子で、常にアンテナをはっているため、プライベートでもお店選びにかける時間と情熱は人一倍!仕事も遊びも常に全力です。umemuraTablefor最年少スタッフなのにかなりのしっかりもの。大学時代の4年間のバイトから得た人参の千切りの綺麗さったらピカイチ。家にいても、時間さえあれば台所に立って料理をしているほど料理愛好家。趣味のカメラを持って、休日はカフェ巡り。最新カフェ情報を聞くならこの方。