塩鮭は、塩がきついようなら、酒水に漬けて塩出しして、水気を取ってから使う。生鮭なら、軽く塩こしょうして使う。キャベツは1口大に、玉ねぎは薄切りにしておく。鮭は、皮を取り、1口大のそぎ切りにして、フライパンでバター焼きにする。鮭が焼けたら皿に取り出し、同じフライパンにバターを足し、キャベツと玉ねぎを炒める。そこに牛乳、塩こしょうで味付けし、水どき片栗粉でクリーム状にして鮭にかけて出来上がり。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。オリーブ...我が家の定番料理お弁当にも使えるひき肉料理「我が家のコロッケ」のレシピひき肉料理「我が家のコロッケ」です。...ある日突然大好物に!登録されている記事はございません。...おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」もう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」です。