新本社工場完成!!前に訪れた時に5月に完成予定と聞いていたので、そろそろ完成してるかなと思い車を走らせてみました。遠目でもすぐに分かりました。立派な工場ができてる!近づいてみるとさらにビックリ。店舗も併設されるのかなとは思っていましたが、なんか凄くいい感じです。古風で和風な感じを残しつつ、ガラス張りで明るくてとても入りやすいです。いざ店内に入ってみると、いいですねぇ〜まだ新しい匂いとピカピカのショーケース。白をベースとしていて清潔感に溢れます。暖簾の奥は事務所になっているようですが、中はほとんど見えないので興ざめしません。カウンターの上には明石家さんまさんのサイン色紙が。ここにもきてくれるといいですね。今回は若い女性が対応してくれました。聞くとちょうど1週間前にオープンしたそうです。あら?6月の間違いだったようです...危ない危ない^^;宇和島じゃこ天の製造工程が見学できる!とても感じのいい店員さんでした。なんと奥は工場が見学できるようになっていると言うではありませんか!夕方近くだったので、今日はもう稼働していませんという店員さんの話もそこそこに、突撃!胡蝶蘭が乱れ咲く通路を奥に進むと...わぉ!微動だにしない生産ラインが丸見えではありませんか!こんな時間だから仕方ないか^^;予約して見学させてくれるお店はあるものの、いつでも観れる場所はあまりないのではないでしょうか。いつでも観れる=いつも見られている、ですもんね。清掃にも気をつけないといけないし、働く姿も気をつけないといけないし。奥まで進むと人がいました。なんと次の仕込みでしょうか。ハランボの下処理をやっているではありませんか!?こんな大手のお店でもこれをやってるんですか!?いやぁ、本社が新しくなって安岡蒲鉾で働く皆さんも気分一新なんでしょうね。これから益々全国的にじゃこ天を広めていただけることでしょうね。5枚入りを買って帰りました。柔らかですが、プリっとした弾力でとても美味しいですよ。パリーフレットが夏号に変わってました!凄いなぁ。巻頭には新社屋のことが掲載されてます。出来立てホヤホヤの刷り上がりだったのかもしれません。前回は香川県のうどんの名店とコラボしてましたが、今回は父の日が近いこともあって、地元のビールやお酒とのコラボ。アイデアを出しながらお客様に提案してくれてます。今度は工場が稼働している時に訪れたいと思います。安岡蒲鉾さんの宇和島じゃこ天はこちらからも購入できます。あるかまぼこ店にお邪魔しました。さんの『手押しじゃこ天』これまで紹介したお店は全て宇和島です。さんの『手造りじゃこ天ぷら』こんにちは、じゃこ天堂です。宇和島じゃこ天』10連休でかなりサボってました。policyスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。