無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。PIZZA昨夜は、かなり久しぶりにピザを焼きました。ピザのベースを自分で作るのなんて、高校生の時以来です(^^ゞなかなか丸く、薄く形作れなくて、それだけに30分くらいかかっちゃいました(;^_^Aピザソースの代わりに、サンドライトマトスプレッドを塗り、トッピングは、玉ねぎ、緑パプリカ、ズッキーニ、プチトマト、マッシュルーム、マイルドチリ、ツナ、アンチョビー、イタリアンサラミ、バジルオイル、チェダーチーズ、モッツァレラです。本当はグリュイエールチーズを使いたかったのですが、近所のスーパーには無かったし、専門店に出かけるのも面倒だったので、諦めました(;^_^A写真はあまり美味しくなさそうですが(;^_^A、、なかなか良かったです(^^)実は、昨日ピザを作ったのには訳があります。10月30日は私の祖母の誕生日で、そして命日なんです。私は俗に言う『お祖母ちゃん子』で、祖母が大好き、常に祖母と一緒に居たがる子供でした。料理上手の祖母は、幼い弟と私にさまざまなおやつを作ってくれました。そんな祖母に、年中ねだって作ってもらったおやつの一つに『ぺちゃパイ』がありました。祖母の作るぺちゃパイを懐かしく思い出したら、途端にピザが食べたくなってしまい、早速作ったというわけです。変な名前ですよね(^^;祖母の『ぺちゃパイ』がどのようなものかと言いますと、これに関して、去年某料理サイトで、『おばあちゃんのピザパイ』というタイトルで公開した文章があるので、古い記事ですがここで、改めて掲載せさせていただきます。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。