アールグレイ*ティーバッグのアールグレイを沸騰させた牛乳に入れて5分ほど抽出させて、ティーバッグを取り出しておく。柔らかくしたバターに粉糖を入れてすり合わせる。卵黄、ミルクティーを順に加えて混ぜ合わせる。卵白に全量のグラニュー糖を入れてしっかりとしたメレンゲをつくる。バターミックスと半量のメレンゲを合わせて、ふるっておいた粉類を入れて混ぜ合わせる。残りのメレンゲをていねいに混ぜ合わせ、型に入れて180°Cのオーブンで50分くらいで焼き上げる。午後1時半より募集人数:8名様(本年度より定員を変更させていただきました。午前9時よりお電話、またはご来店にて承ります。先着順での受付となっておりますので定員となり次第締め切らせていただきます。ティーインストラクター、前田氏を迎えて、フレーバーティーの代表格、アールグレイを用いたパウンドケーキの作製に取り組みます。プロフェッショナルから学ぶ紅茶の美味しい淹れ方や、暑い季節になってきましたので、アイスティー、フルーツティーなどのレクチャーも予定しております。ケーキづくりはもちろん、紅茶についてのはてなにもお答えしていきたいと思っています!今回もコラボ企画として、より多くの学びを感じ取っていただけるようがんばります皆様のご参加をお待ち申し上げます。カスタードクリームとイタリアンメレンゲを合わせて、ふんわりとしつつも独特の食感が味わえるりんごのシブースト。柑橘の代表、オレンジはお菓子づくりの中でもしばしば登場するポピュラーな素材です。今回はフランス菓子の代表とも言える、シャルロットポワールの製法を、動画サイトにてまとめました。perruche.CH。手づくり感あふれるお菓子づくり。メレンゲのはてなと違い。基本的な使い分けにレシピも。(第688回)ラズベリー、収穫してます。943ビューメレンゲのはてなと違い。基本的な使い分けにレシピも。660ビューケーキの疑問にお答え。Reserved.FLGR。