料理・食べ物19日に団子刺しから団子を取り外し、団子飾りも撤収する予定でいた。昔から親父に「20日の風にさらすな」と毎年のように言われ、前日には片付けてきた。これは20日は大寒であるから、固くくならないうちに取るようにとのことだろう。前日までは思っていたのだが、夕食を食べながら晩酌をしている間に忘れてしまったのだ。夜中に気が付いたが、20日の朝に取ることにした。20日の段階で団子がかなり固くなっていて、枝から取るときに、ボロボロと割れてしまうものもあった。これは19日に取っても大差はなかっただろう(おぃおぃ)。夜に一旦水に浸しておいて、電子レンジでチンして柔らかくしようとしたが、かなり固くなっていた。20日に「だんご汁」にして食することにした。「だんご汁」と言っても、味噌汁に団子を入れるだけのことである。1日遅くはなったものの、無駄にすることなく食べたので、家族が健康で過ごすことができるよう願いたいものである。大寒の朝、バルコニーが白くなった。遠くを眺めたが、田んぼが白くなっていた。今シーズン初めての景色か。14日に飾った団子刺し。19日外して団子を取らなければならなかったのだが...。団子を外してザルに入れたのが失敗。粉がザルからこぼれてしまったw水にうるかしておいた。時間がやや足りなかったので、電子レンジでチンした。味噌汁に団子を入れるだけ。煮方が足りないのか団子が硬かった。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。