全国で料理教室を開催するベターホームが、家庭で実践できる栄養バランスのよい食事方法を提案します。高い食事とはどのようなものか、それを毎日続けるための具体的な方法を、簡単おいしく作れるレシピとともに紹介します。材料を余さず使う方法、料理に手間をかけないコツなど、健康に気づかう全世代におすすめ。バランスのよい食生活であるかのチェックシートつき。・「10の食品群」をとる食生活の知恵とレシピ・「10の食品群」をとる季節の食卓ほか前書きなど長い人生、いつまでも健康で過ごせたら幸い。心身の老化を加速させない生活習慣が、それを叶えてくれます。本書でおすすめするのは、栄養素密度の高い食事。毎日10種の食品をとる食事の習慣です。成長と老化はひと続き。全世代の方々に、この食習慣をおすすめします。今日から初めて、明日からの健康に役立てましょう。版元から一言シニアになると、「材料がそろえられない」「ムダが多い」「料理に時間がかかる」「料理がおっくう」といった悩みが出てきます。いった日々の悩みを解消しつつ、材料を上手に買って、手間をかけず、栄養バランスのよい食事を取る工夫が、満載されています。シニア層だけではなく、自らの将来のために、全世代の方々におすすめしたい食事の習慣です。(ベターホームキョウカイ)(著/文)ベターホーム協会は1963年に創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームの料理教室」は全国17か所で開催。毎日の食事作りに役立つ調理の知恵や、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。そのベターホームが発行する本は、「そのとおりに作れば必ずおいしくできる!」と定評があります。上記内容は本書刊行時のものです。版元ドットコムの書誌データは、ISBNを指定して取得し、自由に利用することができます。お問い合わせお問い合わせ版元ドットコムのSNSもご利用ください。