昨日から稲刈り作業が開始されました。8月30日から雨がふるそうなので、それまでの間、田植が早かった田んぼで生長がはやいところを順に収穫していきます。生籾持込(乾燥作業ご依頼)のお客様も含めて、現在コシヒカリ、キヌヒカリが乾燥機の中に。14.5%程度まで乾燥機で乾燥させます。乾燥の後は籾すりをして、玄米の状態にして30kgずつ紙袋へ一番早いお客様は明日には新米ができあがります。今年のお米はどんな味でしょうか。クサツパイオニアファームから発送するお米は品質検査を受けてから出荷されます。コシヒカリ、ミルキークイーンは9月30日から出荷開始予定です。夕方の公園で出会いました。生産・販売を行っています。