茶と遊ぶコンテンツへスキップ茶と遊ぶ茶を愛する人が愛している茶の様々なことを紹介するブログです。一部更新】マテ茶を飲んだことがありますか?茶外茶の話が多いですが、マテ茶も茶外茶となります。※茶外茶=ツバキ科のカメリアシネンシス以外で作られているもの体に良いと最近また人気が復活している気がします。SHARESコカ・コーラ社のマテ茶リンクコカ・コーラ社からペットボトルで販売されている「太陽のマテ茶」。発売当初には南米の健康茶だと話題になり、筆者もよく飲んでいました。いえば、最近あまり見かけませんね...。販売されていたペットボトルは飲みやすいのですが、原材料を調べると《原材料:マテ茶、ビタミンC、チャ抽出物》とありますので、マテ茶のみではなく、緑茶や紅茶などの何かがブレンドされています。飲みやすいようにアレンジされているようです。※発売当初とは味等も変わっているようです。チャ抽出物は入っていなかったのではないかと思われます。ティーバッグで「飲むサラダ」として販売されているティーバッグもあります。リンクこちらの原材料はマテ茶のみとなっています。他にも様々なメーカーからマテ茶が販売されています。本場のマテ茶もネットで購入できる便利な時代です。マテ茶とはそもそもなに?マテ茶は主に南米(ブラジル、アルゼンチン、パラグアイ)で生産されています。モチノキ科の葉や枝を、乾燥させ、粉砕して作られており、「飲むサラダ」と言われるほど豊富な栄養が含まれています。元々はパラグアイの部族が、元気が出る不思議な木として飲用を始めたそうです。いうのも、ブラジル、アルゼンチン、パラグアイでは野菜が育ちにくい地域で、とうもろこしやパン、いもが主食となっています。肉の消費量が非常に多く、生活習慣病などになりやすい環境です。食生活から想像するほどそういった病気にかかる方はいないとのこと。体に良いと伝承されてきたマテ茶の効能が研究で明らかとなり、野菜にも劣らない、むしろそれ以上の栄養成分が含まれていると判明しました。ビタミン、ミネラル、ポリフェノールが非常に豊富です。生活習慣病が防げているのにはマテ茶の力が大きいことが科学の力によって明らかになりました。一般に販売されているマテ茶には二種類あります。葉を収穫して、加熱して水分を飛ばし、そのまま乾燥。1年熟成させ、粉砕、選別等を行ったもの。【ロースト(ブラック)マテ茶】グリーンマテ茶を焙煎したもの。グリーンより香ばしい香りがし、飲みやすい。ブラジルではミルクや砂糖を入れて飲むとのこと。マテ茶の飲み方リンク筆者が以前お茶のイベントで体験した時は、上記のような丸い容器に茶葉と水を入れ、《ボンビージャ》という先が細くなって、茶こしがついているストローで吸いました。グリーンマテ茶だったのですが、正直な話青っぽくて飲みにくかったのを覚えています。これが本場に伝わる昔ながらの飲み方なのでしょう。現在筆者が飲む場合は《ロースト(ブラック)マテ茶》を選んで飲むようにしています。グリーンマテ茶に比べて、ローストマテ茶は焙じていているため、若干ビタミン等の栄養分が減ってしまうのですが、断然飲みやすいです。マテ茶が初めて、という方にはローストの方をオススメします。他にも現地では上記のような道具を使用せず、ティーポットで熱湯を注いで淹れたり、アイスティや甘くして飲む場合もあるそうです。マテ茶にはカフェインが入っている今までご紹介した麦茶やたんぽぽ茶のようにツバキ科の《カメリアシネンシス》を使用していない茶外茶は、カフェインを含んでいません。マテ茶にはカフェインが含まれています。コーヒーや紅茶、緑茶などに比べて少ないのですが、カフェインが体質的に合わない人にはオススメしません。妊娠中、授乳中などでカフェインが気になる方も避けた方が良いかも知れません。※体調や体質によりますので、主治医にお尋ねください。結びマテ茶について筆者が知ったのはもう20年近く前です。お茶のイベントで南米の健康茶としてご紹介してもらいました。マテ茶が入ったマテ壺とボンビージャを渡されて、吸ってみろと言われて困惑したのを覚えています。葉っぱの味しかせず、「これがお茶?」「世界には様々なお茶があるのだなぁ」と思いました。当時は筆者の中に茶外茶、という概念がなかったため、余計に驚きました。日本では様々な健康茶が世界中から掘り起こされて、ブームが来ては去ったりもしていますが、現地の方たちは今でも愛飲をしているはずです。科学的に効能が研究される前から、どの茶もその土地の人々にとって必要だとわかって飲まれていたのだと思うと《人間の能力》の素晴らしさに感動します。このブログでも様々なお茶があるのだとご紹介できれば良いと思っています。紅茶や緑茶や中国茶だけではなく、時にはノンカフェインのハーブティを飲んだり、マテ茶を味わったり、体調によって飲むお茶を変えることができると、日々の暮らしが楽しくなりますよね。マテ茶を飲んだことがない方はぜひ一度試してみてくださいね。※トップ画像は日本マテ茶協会のHPよりお借りしました。こちらの記事が面白ければいいね!お願いします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。タイの紅茶店が東京にオープン。気づくと付いてる茶渋。気になる汚れどうしてる?茶器の掃除について。選び方2~シングルオリジン?orブレンド?~最近のコメント水と茶との関係。