何か青菜のみじん切りがトッピングされている。スープ代わりの麺たっぷりのそばにイカのマリネやムール貝のウニソースなど。醤油ベースのタレは甘く何か洋風の味も混じっているような風味だ。塩のきいた汁のそばは小さいボウルながらかなりのボリューム。豆腐にも味が染みてるし、春雨と白菜はシャキシャキ。イカのカルパッチョも歯ごたえも味付けもいい。うちの近くにあるライダーズカフェに歩いて行ってみた。去年の12月にできたそうだけど、知らなかったなぁ。店内というか内部はとても広々していて、バイクやなんとT型フォードも2台あったりする。それにクラシックというかとても古いクルマも停めてある。奥の一角がカフェになっている。メニューもいろいろあるけど、今日はランチマップできたしグリーンカレーだ。してでてきたグリーンカレー。ライスの上にはフライドオニオンかな。以前は察度だったとこが、居酒屋あぱらぎになってタイ東北出身の料理人がタイカレーを始めたようだ。沖縄料理もあるけど、タイカレーも10種類以上あるんだな。