よって行われた1999年の定義では、純粋バークシャー種同士の交配から生産された豚のことを指す。産地としては鹿児島が有名で、一般に黒豚肉は高級であるとのブランドイメージがある。この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。[JA鹿児島県経済連:黒牛や黒豚・さつま芋等の農畜産物などの販売を通じ農業の発展を支えています。思いを書くなら、はてなブログあなたの思いをブログに残しませんか。