クリームチーズのココア大福|オリジナルレシピ|伊藤ハムTweetクリームチーズのココア大福188(kcal/1人分)40(分)0.2(g)●レシピmemo電子レンジで簡単に完成!コクのあるなめらかなクリームチーズ、イチゴの酸味が後をひきます。110g(1)ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。生クリームを少しずつ加え、ツノが立つまで泡立てる。(2)イチゴのヘタを取る。ラップを広げて(1)を1/5量ずつのせ、イチゴを中央に埋めて茶巾になるように包む。冷凍庫で周りのクリームが固まるまで20分位冷やす。(3)耐熱ボウルにAの材料を入れてよく混ぜる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで約1分半加熱する。一度取り出してよく混ぜ、600Wで30秒加熱する。再度取り出してよく混ぜ、600Wで30秒加熱する(半透明になったら完成)。(4)バットに片栗粉をたっぷり振り、(3)を広げて粗熱を取る。(5)(4)の求肥を5等分に切り分けて薄く伸ばし、(2)のクリームを包む。仕上げに、ココアを茶漉しに入れて振りかける。クリームチーズのココア。