デパートのバレンタイン天国。今回は3つのデパートのフェア、おすすめチョコをお届けします。2019」2019年2月2日(土)~2月14日(木)イベント限定のイートインメニューが充実。話題の日本各地のチョコレートも必見。バルセロナ「ボンボンセレクシオン」】カカオと素材にこだわったボンボンショコラは、スペイン料理をイメージした「パンコントマテ」や爽やかな味わいの「レモン&バジル」など、独創的なアイデア。八角形のパッケージもインパクト大。西陣」】フランス発ブランド。ローラン氏は1993年にMOF(国家最優秀職人章)を獲得。2019」2019年1月19日(土)~2月14日(木)東日本最大級の国内外チョコレートブランドやパティスリーなどが集う。チョコレートのほか、ソフトクリームやドリンクといった会場限定のチョコレートフードも登場。行列が絶えないベルギーの人気ショコラトリーは、チョコレートと異色の素材を組み合わせるのが得意。仏グルメガイド誌で、ベルギーの最優秀ショコラトリーに選出。ボンボンのショコラはカリッと軽めの質感で、マンゴーやラベンダーの風味がとろけるガナッシュとの相性抜群。2019」2019年1月23日(水)~2月14日(木)過去最多の82ブランドが集結し、今年のコレクションテーマ“PINK!”をイメージしたバレンタインを表現。TEL:03・3562・1111【ダゴーシュ「デザイン缶+ショコラセット」】フランス・ノルマンディ地方の老舗ショコラトリーが日本初上陸。魚やシェルなどの形のショコラ4種を、8種のフレンチレトロなデザイン缶に組み合わせ可能。写真左は、キャラメルとフランボワーズのガナッシュ。2個入り¥1,944(税込み)※『anan』2019年1月23日号より。褒められる!「混ぜて焼くだけ」激うまチョコレシピ。ランがもっと楽しめる。プロテイン配合でカラダづくりをサポート。