このとろろ昆布、富山県にお住まいの方にはお馴染みかと思います。とろろ昆布といえば、富山のローカルフードのひとつ『とろろ昆布おにぎり』。汁物に加えて、という食べ方は私も以前から実践してきていましたが、富山では海苔のかわりにとろろ昆布でおにぎりを巻いた「とろろ昆布おにぎり」が日常で食べられているということを、朝日町に来るようになってから知りました。お店のメニューで「おにぎり」をオーダーすると、普通にこのとろろ昆布が巻かれたおにぎりが出てきたりしますし、(※お店によると思います)コンビニのおにぎりのラインナップにも日常的にあるんですよね。ところで「とろろ昆布」というと、私は北海道のイメージが強かったので、富山県との関係性を調べてみました。すると...とろろ昆布だけではなく昆布全般において、やはり北海道と深い関係が!北前船が運ぶ海の昆布ロード昆布が採れないのに消費量は全国トップクラスの富山県。昆布の国内生産9割の北海道との関わりは江戸時代に遡ります。~大阪をめぐる「北前船」の寄港地のひとつが富山でした。北海道からは昆布やニシン、サケなどが運ばれ、富山からは米や薬が積み込まれたといいます。ロカルちゃ!富山より引用元の「ロカルちゃ!富山」さんの記事でわかりやすくまとめられていますので、ぜひご覧になってみてくださいね。今年、私たちが考えたのは「ネバ丼」です!朝日町の食材を使った夏にぴったりの丼ぶりを考えてみました。全ての食材がケンカせず、美味しくまとまっています。イチオシ商品ですので是非お試しあれ💓これは絶対おいしいはず😋当日はわたしも食べにいこうと思います!ところで、前述の「ロカルちゃ!富山」さんの記事で知ったのが「白とろろ」と、富山ならではという、「黒とろろ」の違い。うまいもん勢ぞろい市おはようございます。海の家プロジェクト協賛募集開始!地元法人マーチオークシー®代表の真弓です。今日は...2019-05-28雨ニモマケズこんにちは。地元法人マーチオークシー®のミッチーです。はてなブログPro日本の過疎をなくす。朝日町の「地域おこし企業人」になりました!朝日町での暮らしや、町でのできごとなどを綴ります。執筆者リストid:aya-mokoshiid:ymokoshiid:mayumi-mokoshiid:mai-mokoshiid:lino-mokoshiはてなブログをはじめよう!asahi-mokoshiさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは今日のおやつはヒスイパン。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。