動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「レンコンのカポナータ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。レンコンのカポナータ風の紹介です。仕上げに白ワインビネガーとオリーブオイルを加え煮込むのが特徴です。レンコンの代わりにゴボウなどでもおいしく作ることが出来ます。ワインにも良くあいますので、今晩の一品にぜひお試しください。玉ねぎは薄切りにします。ニンニクは包丁の腹を使って潰します。レンコンは半分に切り、2cmの角切りにして、5分程水にさらし、水気をキッチンペーパーで切ります。鍋に2とオリーブオイルを入れ中火で熱します。ニンニクの香りがたったら1、3を加えレンコンに油がまわり、少し透明になったらカットトマト缶、水、ローズマリー、1を加え煮立ったら弱火にして水分がなくなるまで10分程煮込みます。中火にして白ワインビネガーを加え混ぜ合わせ、つやが出てきたらオリーブオイルを加え3分程煮込み全体がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。白ワインビネガーは酢で、三温糖は上白糖で代用できます。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。