酒造好適米の最高峰、山田錦で仕込んだ大吟醸はフルーティーで甘く爽やかな香りとまろやかなのど越し。上品な味わいと香りを心ゆくまでお楽しみ下さい。「いいずら」とは「良いでしょ」の意を持つ当地方の言葉。長野県産ひとごこちを当蔵伝統の濃醇仕込みにより醸しました。濃縮された米の旨味とコクは氷を浮かべてオンザロックにしてもまた良し。良質な酒米を贅沢に使用し、飲むほどに米の旨さを堪能していただける逸品です。ふくよかで濃厚な味わいをぜひお楽しみください。信州北アルプスの麓、雪深い信濃大町の静寂なる蔵内で脈々と受け継がれてきた当蔵ならではの酒造りを生かし、杜氏の技が「純米酒・豊響」を生み出しました。ほど良い酸味と濃醇な味わいが飲む人の心に郷愁とやすらぎを感じさせるお酒です。火入れを一回もおこなっていない生酒タイプ。当蔵ならではのふくよかで濃厚な味わいと、時間と共に変化する生酒の香味をお楽しみください。徴】スキー・登山などで知られる白馬村の隠れ里、青鬼集落は数々の民話の舞台でもあり江戸時代より続く古い家並みが残る静かな山里です。その青鬼集落の棚田で作った紫米で仕込んだのがこの白馬紫雲です。青鬼集落より望む朝日に染まる北アルプスを思わせる淡桃色で日本酒らしくない不思議な味わいです。