作り方だし汁が熱い場合は、さましておく。うなぎのかば焼きはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで1~2分焼き、1cm四方に切る。糸三つ葉は長さ1.5cmに切る。ボールに卵を割りほぐし、だし汁と調味料の材料を加えて混ぜ、万能こし器などでこす。サラダ油を含ませたペーパータオルで卵焼き器を拭き、中火で熱する。卵液の1/8量(50ccくらい)をおたまですくって流し、全体に広げる。半熟状のうちに、うなぎと糸三つ葉を1/8量ずつ散らし、向こう側から手前に向かって、箸でくるくると巻く。手前まできたら、向こう側に寄せて、あいたところをサラダ油を含ませたペーパータオルで拭く。卵液を同量流し、焼いた卵の下にも流して、うなぎと三つ葉を同様に散らして焼く。同様に2回繰り返し、巻き終わりを10秒ほど焼く。残りの卵液も、同様に4回に分けて流して焼く。卵の巻き終わりを下にしてまな板にのせ、一本を4等分に切る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。