もったいない食材でアレンジグルメ食べられるのに捨ててしまう...そんな“もったいない”食材をおいしく消費しようという動きが広がっています。東京都が主催するイベントでは、家で余りがちな食材をプロの料理人が調理して捨てないためのアレンジレシピを披露!さらに、あえて規格外の野菜を仕入れる飲食店も...。“もったいない”食材を“おいしい”メニューに変えて食べられるのに廃棄される「食品ロス」を減らそうとする取り組みを取材しました。17:00~23:00(L.O.22:30)※詳細は各店に直接お問い合わせください。気になる!キャスターブログ放送直後のキャスタートーク!きょうのニュースを動画で!みなさまから情報を募集しますご意見・ご。