スッポンと鶏肉|すっぽん活用BOOK文字を小さく標準サイズ文字を大きくHOMEすっぽん男性向けサプリRankingすっぽん女性向けサプリRankingすっぽん小町を体験+レポ肥後すっぽんもろみ酢を体験+レポSPプレミアムコラーゲンゲルを体験+レポすっぽんAgeEXを体験+レポスッポンと鶏肉スッポンの鍋が有名ですが、味は鶏肉に似ていると言われています。カメの仲間であるスッポンは、栄養の面から言うと、肉に近いのでしょうか、魚に近いのでしょうか。比較するのは、肉の代表として、カロリーが近いことから鶏の胸肉です。魚の代表として、加熱して食べることからメカジキを選びました。カロリーですが、100g当たりの換算量はスッポンが197cal、鶏胸肉が191cal、メカジキが141calです。次にビタミンとミネラルはどうでしょうか。多いものを挙げてみると、スッポンがビタミンD・B1・B2・B12、ナイアシンなどで、塩分は0.2gです。胸肉は、ビタミンK・B6、ナイアシン、パントセン酸などが多く含まれており、塩分は0.1gでした。メカジキは、ビタミンD・E・B6・B12、ナイアシン、カリウム、リン、セレンなどが多く、塩分は0.2gです。鶏胸肉、メカジキ、スッポンは、すべて油の多い食材なので脂肪酸は高めであり、特に脂肪酸は一価不飽和酸が多いのが共通の特徴です。他に胸肉の場合、n-6系のイコサトリエン酸やドコサテトラエン酸、オレイン酸などが少量含まれています。メカジキは、n-3のドコサペンタエン酸が240mg含まれています。スッポンはオレイン酸が3600mg、n-3のドコサヘキサエン酸が860mgと、やはり含まれている量が違い体にもよさそうです。栄養価で見てみると、スッポンは鶏肉よりはメカジキに近い構成です。スッポン料理はいつも食べるには高価ですが、サプリメントなら続けられるでしょう。ManすっぽんAgeEX宝仙堂パワーライフありがとうすっぽん。