管理者TweetPocket先日、日弁連の人権擁護大会が徳島であったので、なかなか予約が取れないという虎屋壺中庵に行ってまいりました。聞くところによると、昼三組、夜三組しか予約取れないとのことでした。色々なメディアを見ていると、引き算の料理ということで、シンプルな、そして丁寧な料理が出てくるのだろうなぁと。徳島からタクシーで30分くらいです。https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokushima/A3601/A360104/36000369/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQNKAGYAZ767bDE_Z-Bdg%253D%253D渡り蟹こメロンの白あえ、押し寿司、アナゴ、銀杏の団子お造り。締めた鯛だったかな?それから車海老。