帰宅したらヘトヘトだから、しっかりご飯なんか作ってられない......。ああ、今晩もまたコンビニ飯か......。そんな「連日のコンビニ飯」に罪悪感を感じている皆さん。状況を変える超有効なソリューションを教えよう。それはずばり、「かけごはん」である。かけごはんには、現代人を救う知恵が詰まっているのだ。【1】作ってから食べ終わるまで、ササッと完了おかずをかける、汁をかける、卵をかける......。かけるものは炒め物でもいいし、汁ものでもいい。卵や納豆など、単品直球勝負のものでもいい。それまで別々で作っていたものを、白いごはんの上に「かける」ということ。この発想の転換だけで、夕飯づくりはぐぐっと近づくのだ。土日に仕込んでおいた作り置きを活用すれば、平日はあたたかい白飯に作り置きをかけるだけ......なんていう超スピード飯も可能。作る、盛る、食べる、までササッと済ませられるかけごはんは、時間を無駄にしたくない人にはもってこいだ。【2】一皿で完結するから、洗い物が減るかけごはんは、主食とおかずが一皿に集約されるから、洗い物がぐっと減る。後片付けを考えると憂鬱、今日も料理したくない......なんて思っていたのも、かけごはんにするだけで気が楽に。【3】体にいい毎日外食、毎日買ってきたコンビニ弁当だと、栄養はどうしても偏る。手作りできれば、それだけ安心安全だ。素材の組み合わせ次第で栄養価も高められる。【4】心が満たされる外食や既成の食品続きで一番ダメージを受けるのは、実は心のほうかもしれない。なんとなく後ろめたい......かけごはんは、日々台所に立つことを叶え、そんなネガティブな気持ちを払拭してくれる。シンプルさゆえに、かけごはんは器も重要。料理を盛る皿ひとつで、料理の印象はがらりと変わる。今日はどの皿に盛ろうか......。そんな楽しみ方ができるようになれば、あなたはもう立派なかけごはんマスターだ。時間がない人でも「料理」をするための解決策こそが、「かける」という行為。そんな魔法のレシピこそが「かけごはん」なのだ。忙しい、けれど、作ったものが食べたい。......そう悩んでいるなら、まずはおかずを白ごはんにかけるところから始めてみよう。そこから、なにかが変わるはだ。]PROFILE趣味の時代に読むメディアFUNQ趣味の専門誌を届けてきた私たちが世界中の人に向けて、趣味の世界への入り口をつくりました。彩りに満ちた人生の新たな1ページが、ここから始まります。趣味の専門誌を届けてきた私たちが世界中の人に向けて、趣味の世界への入り口をつくりました。彩りに満ちた人生の新たな1ページが、ここから始まります。