2月v(^-^)うちの酒屋でのあれこれをご紹介いたします。(^-^)v早すぎです。2009/02/28(土)早くも2月が終わり。歓送迎会、桜の季節です。今年も桜は早いのかなぁ・・・。先日、Sさんというお客様からお土産をいただきました。”私の地元のものだから美味しいよ!”と言ってくれたのは、佃煮。見たら、浅草!おぉ~~!!都会だ・・・。白ご飯、そして、燗酒が欲しくなった私でした(^^;ありがとうございました。コメント&トラックバック(0)最後でした・・・2009/02/26(木)昨日も元気にテニス、行ってきました!が。今回でコーチが変わることになり。なんだか寂しかったです。私達のコーチは学生さんで、次4年生。就職活動やら、論文やらで、相当忙しくなるみたいです。みんなで写真をとったり、なんだか、いつまでも話をしてました。寂しい・・・でも、たまに覗きに来るみたいに言ってたので、”なんか、下手になったな・・・”と思われないように。コメント&トラックバック(0)癒しのポロちゃん。2009/02/24(火)最近気になっているのが。いつも行く飲食店さんの犬・ポロちゃん。タイミングが良ければ会えるんです。体はかなり大きいですが、癒し効果抜群?!人間で言う、”縦に”じゃなくて”横に”の、大きい方・・・。天気のいい日は店の外の空瓶の入ったP箱(固定されてない・・)につながれ、じゅうたんのきれっぱしの上で日向ぼっこしてます。自分が回収に行った後のP箱はもちろん空になり。”意味ないやん!”って思うけど・・・。体の大きいポロちゃんには意味大アリなのです・・・(^^;時々おっちらえっちら、おばあちゃんと散歩に出かけてます。おばあちゃんの方が歩くのが早かったりする・・・(--;んで、”ポロちゃん、はよ行くで~”って、おばあちゃんが引っ張ってたり。ポロは道路にべったり。”もう、動くのいやだ~!”って感じで。うちが行くと、”お、いつもの姉ちゃんか。”って顔でこっちをじぃ~~~~っと見てる。こないだ、通りすがりの人が”癒される~”と携帯で写真を撮ってました。ポロは細~い目して”好きにして”状態。配達途中の、ホッとする楽しみの一つでした。コメント&トラックバック(0)続・立春朝搾り。2009/02/21(土)先日、全国39蔵全ての立春朝搾りを試飲してきました。それぞれの蔵ごとに個性があり、とても楽しかったです。来ていた酒屋さんからは色々習得することがあり、とても勉強になりました。本部の方々とも色んなお話をさせていただき、あっという間の時間でした。コメント&トラックバック(0)入荷情報です。2009/02/18(水)昨日、凱陣入荷しました。オオセト純米無濾過生、1,8、720ともに入荷しています。コメント&トラックバック(0)わっっしょ~い!!2009/02/17(火)日曜日に祭りが盛大に行われた模様です。いっても、県外の酒屋さん仲間の集まりでした。残念ながら、自分は高知に行く用事があり、行けませんでした。近くなら良かったんですが、関東圏だったもので・・・。本当は祭り名?が付いていたんですが。地名、個人名が入っているため、遠慮しときます(^^;”今頃飲んでいるな・・・”と思い、夜電話をすると、みなさんかなりいい感じでした。素晴らしいショーがあったとか、なかったとか!!!(笑)”福島さん、来ない方がよかったかもねぇ・・・”と。何が?!?!?!色々聞きましたが、伏せておくことにします(--;;;自分は日曜日に、高知の司牡丹の蔵元に行っていました。去年の田植え、稲刈りに続き、仕込み体験をしてきました。2つの工程を手伝っただけですが、”こうして酒の原形ができるんだな・・”と改めて蔵人さんたちの苦労を知りました。仕込み途中のタンクを上から覗かせてもらいました。説明に沿って全て見ていきましたが、1日、1日顔が違ってて。酵母のおかげで自分は酒が飲めるんだ~!ありがとう、酵母たち!!そしてがんばれ!!!って感じです。私達が田植え、稲刈り、仕込み、それぞれの体験を行った米で仕込んだ酒が完成する予定です。ラベルも、後の話し合いの場で司牡丹の社長さんからお披露目していただきました。酒の名前は”日土人”で、”ひとびと”と読むそうです。コメント&トラックバック(0)バレンタインですねぇ。2009/02/14(土)今日はみなさんチョコをあげるんでしょうか。毎年、”お菓子屋さんの戦略だ!!”と思いながらも、しっかり社長や家族にチョコを買っている私・・・。今年は無駄買いを無くし、ちょっとでもいいものを買うようにしました。”限定”とか書いてあると、ついつい買ってしまう・・・。今年は我慢しました(><)もちろん、マイチョコ買いましたけど~♪1個です。今日はKさんというお客さんが来てくれました。その方も、”食”にこだわっている方で。はちみつと、お料理のレシピををいただきました(’0’)ありがとうございます!!はちみつを見たら、フレンチトーストの甘いやつが欲しくなるのはうちだけでしょうか。そのKさん、いつもはなに声を掛けてくれて、心配してくれます。”体調よくなったの?”と。コメント&トラックバック(0)商品入荷です。2009/02/11(水)そやそや、新しい商品が入荷しとったんです。立春一色だったので、忘れるところでした(^^;すいません・・・。+旭日(じゅうじあさひ)清酒としてはこの2種類です。広島県の誠鏡からは、”幻”の酒粕の入荷です。毎年人気です!こないだ、酒粕を普通に水からするのではなく、店にある本を真似て水の部分を多少牛乳にかえてしてみました。はちみつがあったらよかったんですが。無かったので普通に使っている三温糖を入れ。洋風な気分で飲みました(^0^)普通に飲むよりまろやかさが増していて、なかなか美味しかったです!今度も、本に載っていたココア風味に挑戦です。コメント&トラックバック(0)車の点検。2009/02/10(火)最近密かに・・・日曜日店を開けています。時間も朝~夕方という、アバウトなオープンです。前通って開いてたらラッキー!ってな感じで・・・(^^;本当にあいまいですいません(--;日曜日は愛車のフィットを点検してもらうため、店に入る前にホンダに行きました。いつも思うんですが、ホンダは行くと必ず人(お客さん)がいるんですよね。日曜日はかなりいました!整備する台が満車状態。フロアーの居心地もいいし。点検、たかっ!!(安全に乗るためには仕方ないですが。結局洗車や中の掃除までしていただいて、べっぴんさんになって手元に帰ってきました。!!!洗車したら必ず雨なんですよね(><)でも~・・・新品ワイパー最高!!\(^0^)/雨なのに、多少うきうきしてました(^^;あ。昨日はUさんというお客様からコーヒーをいただきました!このお客さんは、自分で豆を焙煎するみたいで!聞いたときはビックリでした。その、手間ひまかけて焙煎し、砕いた?(すいません、言い方が分からなくて・・・)コーヒーをわざわざ送っていただいたのです。”自分でいれるともったいないので、知り合いの珈琲屋さんに持っていって入れてもらおう♪”と嬉しそうでした。Uさん、わざわざ、ありがとうございました。コメント&トラックバック(0)今回の朝ごはんです。2009/02/08(日)作業が終わると、蔵のすぐ横にある岡森神社でお祓いを受けました。いつの間にか明るくなってて・・・。こんなに時間が過ぎたんだ!って感じでした。ここの神社も去年同様、とっても階段の多いところで。”なんちゃでないわ~”(どうってことないやろう)と思っていたんですが・・・甘かった(-。-;もちろん、息切れてました!(汗)今回は、愛媛県在住の酒屋でもない私が、酒屋代表で前に出て”玉串”というのをさせていただきました。千代の亀の社長、愛媛県の支部の松山酒販の方、そして・・私・・・。そんな大役を私なんかがしてもよかったんでしょうか・・・。なんだか自分が場違いなような気がして。みなさんに申し訳なかったんですが。しなくては!!先に少しは作法を聞いてはいたものの、緊張しっぱなしで。それこそ”頭が真っ白に・・・”という状態でした。して、今年1年さらにいい年になるかも~~~♪♪♪と、ちょっと得した気分になったり。神社の前での証拠写真?!です。お払いが終わると待望の朝ごはん(^0^)やっと落ち着いた・・・って感じでした。今回の千代の亀の蔵元さんで出していただいた、朝ごはんです。米を精米、洗米し、蒸した時におこげが必ず出るそうです。そのおこげを使った雑炊、初体験でした!写真では見えませんが、よく見ると、米が削られて丸く、普通のお米のものより、噛み応えがあり、とてもおいしくいただきました。”おかわりどうですか?”と言われ、”はい、お願いします!”と、張り切っておかわりしちゃいました(^^;2杯目がちょっと多く、欲張ってしもたかな・・・と。今回も蔵元さんには大変お世話になりました。積み込みを手伝っていただいた愛媛の某Mデパートの方、助かりました。ラベル貼り、ご飯を一緒させていただいた酒屋さん、みなさんに感謝です。お世話になり、ありがとうございました。管理ページログイン登録Copyright(C)ふくしま。