21020コストコで箱入りの房付トマトを購入しましたー!コストコのトマトと言えば、我が家はいつもはなひめトマトとグレープトマトをリピートしています。゚д゚)この日もいつものようにグレープトマトをリピートするつもりだったのですが、少し大きめなトマトも欲しいなぁと思って探した時に目に入ったのがこちらの房付トマトでした。こぶし大ほどのサイズのトマトが箱の中に10個入っていて、それでいて1,000円以下という価格は単純にお買い得なのでは?と思ったんですよね。その時たまたま、はなひめトマトが売り場に無かったというのも大きな理由ではあるのですが。́艸`*)房付きだと袋やパック詰めが難しいので保管に場所を取っちゃう感じもしますが、トマトは房のまま収穫した方が鮮度を長く保つことができると言われているそうです。ちなみにこちらの商品、トマトの個数ではなく重量で価格が決まっているようで、価格は全て1箱998円と一律でしたが、中身は大きめのものが入った8個入りから小さめのものが入った11個入りと様々でした。あと、微妙にヘタの先や葉が乾燥してしなびたものなんかもありましたので、売り場でよーく見て枝の切り口が青く、トマトの皮がパンと張った、鮮度が良さそうなものを選んできました。サイズは子供が食べやすいようにと思い、少し小ぶりなサイズを選択。大きさはおおよそ直径7cm前後。日本のトマトはどちらかといえばやや平べったい楕円形をしているイメージですがこちらは球体に近い形をしています。赤が濃く、まるで静物画のモデルになりそうなビジュアルです。全体的に少し硬めでギュッと詰まったような手触りで通常のトマトとミニトマトの間、みたいな印象です。日本のトマトのように水分たっぷりって感じではなさそうだなぁ。味についてパンと張っていて肉厚で、タネのジュルッとした部分が少なく、シャキシャキした食感のトマトでした。カットしやすく、ジュルっとした水分が外に出にくいので断面がとっても美しく、盛りつけた際も綺麗に見えます。・・・トマトそのものの味は薄めかな。薄いというか全体的に水分が少なめな感じ?甘さは少なく、少しトマトらしい青っぽい香りがありました。あと、表面の皮が少々口に残りやすいのも気になります。見た目は綺麗だし甘そうですが、味はどちらかといえば野性味溢れた自然な味という感じですね。生で食べられない、ということはありませんが・・・特別美味しい!ということはなく。はなひめトマトが一緒に並んでいたら、間違いなくそちらを選んじゃうと思う。ある意味、昔のトマトはこんな感じだったよね・・・という味のトマトだなと思いました。最近はどちらかといえば糖度が高く、酸味もまろやかでまるでフルーツのような味わいのトマトを「美味しいトマト」と言われる風潮がありますよね。私も昔は、トマトはあまり好きじゃなかったけど、それってトマトの酸味とか青臭さを苦手としていたものであって、最近のトマトは本当に食べやすくなったなぁ〜と思います。そんな甘いトマトに慣れてしまった我が家にとっては、どうにも今回のトマトは甘さが少なめで、より野菜!感がありましたね。;∀;)そんなわけで、我が家ではそのほとんどを加熱調理していただくことに。́ω`*)トマトの酸味と旨味がいい感じにスープに染み出し、卵でまろやかに整えられ、プルプルもちもちの刀削麺が相性抜群だったのです!トマトそのものも火を入れることで、生よりはなんとなく甘味が増えて旨味が引き出され、味も強くなった気がします。加熱調理すれば子どもたちも問題なく食べてくれましたので、しばらくは加熱調理用に房付トマト、生食用にグレープトマトと使い分けて食べていました。今、これを書きなが気づいたんだけど・・・もしかしたらサンドイッチ用のトマトとして使うのも良かったかもしれないなぁ。これだけ皮がしっかりしたトマトなら薄くカットしても形が崩れにくいし、ジュルっとした水分も少なめで、パンに水分が移ってしまうようなことはありませんからね。゚д゚)まとめ見た目は綺麗で真っ赤で美味しそうだし、日持ちもするし、カットした面もとても綺麗でお皿に盛り付けると大変映えますが、実際に食べてみると日本で美味しい!と食べられているトマトと比べると甘くないというか、トマトの味そのものが薄めだな〜と思いました。食べ方にもよりますが、普通に生のサラダで食べようと思うのであれば、私ははなひめトマトやグレープトマトの方が美味しいと思います。日本の甘いトマトのイメージで食べると、ちょっと拍子抜けしてしまうかもしれません。すると組み合わせる食材や調理によっては、もっとこのトマトの美味しさを引き出せたのかもしれませんが・・・あまり、このトマトの利点を活かした上手な活用ができなかったなぁと、少し悔いが残る商品となりました。18:46うーん、私が買ったこの房付きトマトは幼いころ母が庭で作った青臭いトマトの味ともかなりかけ離れてました。甘いトマトというよりケチャップに使われているような濃い味わいのトマトを想像してましたが、固めでゼリー状の部分が少なめで、たまたまそういうトマトだったのかこのトマトの特性なのか分かりませんが、最初輪切りにスライスしてそのまま食べたら味が無くて何を食べているのか分からないほどでした。日本の昔のトマトは青臭かったけれどカプッと齧ると汁が滴るほどたっぷりでしたが。商品の補充をされていたスタッフさんに、このトマトは本来どんな味わいか?、少し追熟させると美味しくなるのか?と訊ねてみたところ、房付きの場合収穫から日が経ちすぎると味が薄くなることもあると言われました。マスコットのカレースパイスで作るカレーに使おうと考えていたので、火を入れると違うかな〜と作ってみましたが汁気がほとんど無い仕上がりになりました。近頃の日本のトマトは甘みばかりが強調されている種類が多いので、別の味わいのトマトの味を求めて買ったのですが残念でした。見た目はとてもみずみずしい感じでしたよね。見かけると必ず買っています。(一年中あるわけではないです。)最近の甘すぎるトマトより、しっかりした歯ごたえがあって好きです。塩をちょっとかけるととても美味しいですよ。朝も夜も食べるのですが、満足感があってダイエットにもおすすめです。08:49何月か忘れましたが、今年買った房付トマトはやはり固くて、煮込んでも固くて、どうしたものかなー?と思いました。去年か一昨年買った時は、そんなに気にならなかったんですけどね。19:03今日、カンパリトマトというのを見つけて買ってみました。こちらも房付ですが、ブリスターパック入りです。(ちなみにカナダ産でした)一粒食べてみましたが、食感はやはり固めなものの、味はこちらの方が私は好みでした。Reserved.Scroll。