鶏肉を綺麗に水洗いして適当に水気を取り、大きなフライパンまたは電熱の蓋の出来る平たい鉄板のような調理器具に一層に平らに並べます。(脂は鶏肉の部分で薄く引く方が良いかも)一寸ジュージュー言ってきたら、即、コークを廻しかけ、その後醤油を適量入れて、蓋をして煮込んでください。コークの炭酸で鶏肉が柔らかく、味も照り焼き風で殆どの人はこの簡単調理を見破ることなくびっくりされます。1:21ごめんなさい、肉じゃがやカレーは受けたの見たことないです。すごく失礼で申し訳ないですが、日本人相手のパーティーとまったく違うように考えないとだめです。煮物、汁物、カレー、お鍋、お好み焼きはX。これらは今まで不評&手付かずであったのを多数見てきました。お好み焼きにいたっては、恐ろしいものを見るような目つきでした。ジャガイモのパンケーキのようなものなら大丈夫。日本食なんてほとんど食べたことのない人も多いです。なんといっても揚げ物、肉。揚げ餃子、とんかつ、チキンかつ、コロッケ、から揚げ、春巻き、メインはとにかく揚げ物。バランスを考えて、サラダ類とかも用意する。すしを作るならとりやすく食べやすい巻き寿司。手に入るきゅうりとかアボカドとかツナとかで十分。焼きそばも中華の影響か結構好きな人は多いようです。純日本食にこだわらず後はちょっと手を加えたアメリカ食でもいいのではと思います。日本風にアレンジすればいいと思います。8:07はい万能ねぎでOKです。言って売っているものなら何でも結構です。白いところより、緑の部分を多目に入れると、出来上がった時きれいです。日本の食料品店もバスか電車ですぐ行かれる所にあるのですが、面倒くさがりやなので、みじかで手に入る材料で和食風?を作るのを得意としています。本格的に作ってもアメリカ人には受けなかった事もあったので、客によってメニューをかえてしまいます。それからソースですが。義理父(米人)はトンカツが大好きです。トンカツソースが大好きな主人と娘にたいして、義理父と我息子はあまりそれを好みません。そこで手作りソースをつかってます。(ケチャップを多目に)上記を小なべで少し煮詰めるだけ。このソースは色々な揚げ物につかいます。ケチャップでは甘すぎるので、大人にはこちらの方が好評です。楽しいパーティーになると良いですね。5:54ご意見をくださったみなさん、本当にありがとうございます☆このトピをお気に入りにしてくださった方にも感謝いたします。このトピを参考にしておいしい日本食を大事な方々に召し上がっていただきましょう♪Keyさん、あさつきカナッペ、おいしそうですね~。万能ねぎでも代用できますでしょうか?猫の母さん、いろいろなお寿司の具まで教えてくださってありがとうございます。確かに日本のコンビニやファミレスのお料理を思い浮かべるといろいろ思いつけそうですね。確かにアメリカン料理のバフェなんかに行くと揚げ物、結構置いてありますよね。お子さんはお塩とレモンでとんかつを召し上がっているとのこと、なんだか健康的だし、おいしそうですね♪まだ時間があるので、みなさんのお知恵を参考に練習してみます。アジア某国出身の彼がいるのですが、私のお粗末な料理のせいで、日本食は基本的に全部同じ味つけだと思っていると思います(汗)。今回を機にもう少し普段の食卓にバリエーションを持たせようと思います。メニュー以外のことも考えさせられるトピとなりました。本当にありがとうございます。5:35みなさん、ご意見ありがとうございます。おいしそうなお料理ばかりでお腹がすいてきました!チュリ子さん、アメリカの方も餃子お好きですよね。私の友人たちも私が作った餃子(お粗末なものですが)をおいしいと言ってたくさん食べてたことを思いだしました。Vinoさん、ひき肉で肉じゃが、強力な変化球でした!ありがとうございます。実際に昨夜、作ってみました。・・・私の腕が未熟すぎて「親子丼風味の肉じゃが」になってしまいました(泣)。私の母が作る辛めの肉じゃがにはほど遠いシロモノでした・・・精進いたします。在英大学生さん、いろいろなアイデア、ありがとうございます。バラ寿司・・・初めて耳にしました。興味があります!検索してみますね。お名前の通り、大学生の方でしょうか?お互いにお勉強、がんばりましょうね☆くもりぞらさん、さっぱりしたおいしそうなメニューですね。ご意見の内容とは関係ないかもしれませんが、お米6合たいて20人をおもてなしされたとのこと、今回の材料の分量のよい目安になりました。5:19あぁ・・・こんなにたくさんのすばらしいご意見を頂戴できるなんて(感涙)みなさん本当にありがとうございます。キチキチさん、カレーにもう一票ですね!私も大好きで、時々母がルーを送ってくれるのですが、使うのがもったいなくてもうずいぶんカレーも食べていません。今回のパーティーを機にあのルーを使ってもいいかもしれませんね。食べたくなってきました・・・。ひよこさん、カニカマ、そういう手もありましたね!確かグローサリーにあったと思うのですが・・・見てみますね。ぼうやさん、チキン南蛮・バンバンジー!強力なアタックでした・・・。レシピも詳細まで教えてくださってありがとうございます。いろはさん、いろいろなお料理の名前をあげてくださってありがとうございます。中でもすきやき、いいですねぇ~(もう完全に自分の好みに走ってしまっています、ごめんなさい)。材料が・・・手に入るのは豆腐しか思いつきません(泣)。5:04みなさん、遅ればせながら本当にたくさんのご意見ありがとうございます!ここぺりさん、アボカドにスモークサーモンのお寿司!おいしそう・・・友人たちを差し置いて私が率先して食べてしまいそうです(汗)。グローサリーに行ってスモークサーモン、見てみます。ねこたんさん、から揚げ、意外に簡単にできますよね。私も以前は敬遠していたのですが最近はよく作ります。mikさん、から揚げ、もう一票ですね。醤油と味噌とみりん、確かにこれだけで日本食になっちゃいますよね。私の場合、多用しすぎで全部同じ味になっちゃうんですよ(泣)。詳細までありがとうございます。箸置きとテーブル飾りの段でハッとしました。確かにこれも大事なおもてなしの一つですよね。教えてくださってありがとうございます。てぃ~たいが~さん、カレーもいいですねー。アジアンマーケットで調達しなければいけないのはルーだけですし簡単ですよね。これまた私が率先して食べてしまいそうです(汗)。13:59みなさん、たくさんのご丁寧なお返事、ありがとうございます(感涙)!「検索したら」と一蹴されたらどうしよう・・・と心配だったのもあってとてもうれしく思いました。肉じゃが、いいですね!菜食主義の方用にアレンジもできますし、調味料、材料もお安く(汗)手に入りますし。すずさん、お寿司と聞いて鮮魚、とすぐ思い浮かべてしまった自分の安直さが恥ずかしいです・・・。おっしゃる通り、にんじんなどでも立派にちらし寿司はできますよね。目からウロコでした(恥)。豚汁を肉団子で、とはお見事なアイデアです!米国のお肉についてのトピもありましたが、あちらのトピ主さんにも教えて差し上げたいくらいの名案ですね。IJさん、なんだかオシャレなお料理ですね♪教えていただいたとおりに今度作ってみます。ドレッシング、和風でおいしそうです!だめだこりゃさん、ポン酢でカツ、おいしそう・・・ちょっと今度やってみます!ツナマヨ、コーンマヨのお寿司も土地柄関係なくできるし、おいしいですよね。ユーザーID:9641653665カレー嫌いな人多いです。5:30わたしもアメリカ中西部ですが、カレーの嫌いな人多いです。大学院生の人は比較的エスニックフードに慣れていますが、彼らの思っているカレーはインドかタイのカレーです。日本のはビジュアルが駄目みたいです。鳥のから揚げは結構喜んでくれますよ。肉じゃが(ひき肉でつくっています)も評判よかったです。餃子も麻婆豆腐も大丈夫だと思います。なんといってもお寿司がいちばんうけますけどね。餃子と麻婆豆腐とサラダとご飯だったら、アメリカ人にはすごいご馳走だと思いますよ。5:12カリフォルニアで日本食品屋も日本食のレストランもたくさんあるところに住んでいます。「中西部の小都市」で海から遠いところですから生ものが無いのは分かりますが、その「お世話になっている友人」の背景(日本食の経験)年齢(高齢の人に日本食は塩分が多すぎることがある)などで、お決めになってはいかがでしょう。この近所だから日本食はそう珍しくないだろう、と思ったら海苔が嫌いなアメリカ人に会って、我々と文化や嗜好の違うことを改めて知らされたことがあります。9:40アメリカ在住です。我が家の周辺では、あまり日本食に馴染みのない人には、残念ながら煮物は受けません。鳥のから揚げとかとんかつ、などの揚げ物の方が受けています。とんかつは我が家の子供達は塩とレモンで食べたりしますよ。手に入れば、焼きそば、刺身じゃない手巻きすしは楽しそうですね。プレーンライスも美味しいと言ってくれますが・・味のついたご飯も受けるかと思います。8:14思いつくものを書きますね。焼きそば、焼き鳥、天ぷら、鳥のから揚げ、お好み焼き、串揚げ、などの屋台や居酒屋にありそうなメニューはパーティ料理にも向いていると思います。巻き寿司の具は、アボカド、スモークサーモン、ツナ、きゅうり、レタス、サニーレタス、カニカマ、卵焼き、蒸した鶏肉、茹でた豚肉(ゴマダレ合え)、牛肉(焼肉のたれ合え)、パプリカ、大根、ニンジン等でなんとかなるのでは?コンビニの巻き寿司やおにぎりの具を思い出すとアイデアが浮かぶと思います。変わりダネはチーズとハムとレタスとかね。サラダのドレッシングは和風(しょうゆ、酢、サラダ油、大根おろし)とか中華風(ゴマ油、酢、しょうゆ)にすれば良いのでは?あと、カレーライスとかだとお金がかからないかな?・・・とは思いました。7:37メインの料理ではありませんが。どこの家庭でもある材料で作れます。材料:マヨネーズ,あさつき、食パン1.1まいの食パンを8等分くらいに切る。2.あさつきを細かくきざむ。3.切ったあさつきをマヨネーズにまぜる。4.3をパンにぬってオーブントースターでチンをする。(その際、トースター用のトレイの上でチンした方がいい)在米ですが、急なお客で、酒のつまみが無い時にさっと作って出すと、とても喜ばれます。お料理では、和風ではないですが、アメリカ人は春巻きが大好きです。私は春巻きの皮を4等分してミニ春巻きにしますが、あっという間に売り切れます。指でつまめるという事も、お客様に喜んでいただいてる要因みたいです。7:29「五目ちらし」は好きといってくれる人が多いです。20人くらいの集まりで、お米6合分つくって全部なくなりました。「うざく」うなぎときゅうりの酢の物です。アジア系のスーパーで冷凍のうなぎの蒲焼を手ごろな値段で売っていませんか?「インゲンの胡麻和え」練りゴマが手に入らなければタヒニで。「スモークサーモンの手まり寿司」ラップを使って1口サイズで作るとかわいいです。6:02醤油と酒(無いなら砂糖少々)に漬けて後は片栗粉と小麦粉であげるだけ。部屋が油臭くなってしまいますけどね。鳥照り焼きも好評でしたね。肉じゃがは温められるし便利。反響はあまりなかったかな。あとスモークサーモン寿司。ラップの上にスモークサーモンをのせ、酢飯を棒状にしくるりと巻く。形が崩れない様にラップの上から切る。なじみ安い味で好評です。意外と好評なのがバラ寿司!サラダみたい(涙)と大人気。錦糸卵に感動(?)していました。メインにはなりません。ベジタリアンの方が来てもオッケーですし、楽。今まで4回程しましたが、毎回レシピをせっつかれるので頑張って訳してワードファイルにしちゃいました。中華のお店などがあり、生春巻きが手にはいるなら意外と簡単ですよ。ごつめのチキンハムとかエビとサラダ菜やらキュウリを入れて。これもあっと言う間になくなりますね。5:46私も中西部に住んでます。肉じゃが良いと思います。焼きそばも人気でした。インスタントのでもかまわないと思います。4:58米国山間部在住です。今まで夫の家族や友人など数多くのアメリカ人を餃子でもてなしましたが、今のところ100%で当たりです。次が焼きあがるまで間に合わないほど、焼きあがったとたんに次々と手が出てあっという間にぺロリです。ポットラックの時には事前にリクエストされます。材料も大抵の物は普通のスーパーで入手可ですし。あとは、日本の唐揚げも人気ありますね。骨無しで一口サイズで柔らかくておいしいと。こんなかんじでいかがでしょうか?日本食パーティー楽しそうですね。がんばってくださいね。4:56安く、且つアメリカ人の口にも合うもの...今まで結構受けたものを挙げますね。1、ジャガイモお好み焼きジャガイモをすり、生卵、薄力粉、だしの素を適度に混ぜてフライパンで一口サイズに焼きます。片面を焼いている間にチキンミンチ、牛ミンチ、キムチ、海老等バリエーションを作って載せます。ひっくり返してお醤油でいただきます。(ソースはいらないです)2、トマトの缶詰(さいの目に切ってあるもの)1缶をザルに空けて水気を切ります。これに潰したにんにく1つ、オニオン(かなり小さくみじん切り)を大匙1、胡椒少々、オリーブオイルひたひたになるくらい入れて混ぜます。底にフェタチーズを入れて一混ぜします(あまり混ぜるとピンクになって美味しそうではなくなります)、最後にフレッシュバジルを沢山入れておしまい。近くのスーパーでフランスパンを買う際に機械で薄く切ってもらいます。食べる際に各自パンの上にのせてもらってください。3、スモークサーモンをみじん切りにします。そこにちょっとだけオニオンのみじん切りを加えて、ごま油少々とマヨネーズ(カロリー0%がいいですけど、無かったら普通のもの)を加えます。ユーザーID:0552429469私の場合。3:36う~ん、私がよく作るのが、パーティーなどで(日本食を持ってたりする場合)から揚げ、これいいですよ。マーケットでポテトスターチです)コロッケ、餃子作れるのなら大量に冷凍保存できるので手間省けますしね。後、エビフライも、あっでもこれはえびが高いかもです。他は肉じゃが、照り焼きチキン、スキヤキ。日本食ではないかもしれませんが、チャーハン、春巻きなどなど。これらは今までアメリカ人やオーストラリア人に作って評判の良かったものです。お好み焼きは結構好き嫌いがでるみたいです(私の経験ですが、だしの味に抵抗がある人がたまにいます)。我儘ですか?友人とのトラブルについて話題ランキング1全く貯金ができず悩んでいます。話題3子供が3人いたら愛情が違うのは当たり前。編集部から今と昔の恋愛観の違いを感じるときは?自分がまだまだ子どもだと感じるときは?やめるのって悪いこと?人生で最大の決断は?一覧を見る発言小町大賞2019ベストトピ賞孫を手放す勇気、背中を押してください気になるで賞なぜ人はパン屋でトングを持つとカチカチするのか(駄)令和らしいで賞AIにはできない職業(駄)ほっこり賞おばあちゃんってなんで私がいつも腹ペコだと思ってるの?エール賞19歳、余命宣告されました。