今年こそ「自家製ぬか漬け」を食卓へ!むかしはどこの家庭にも「我が家のぬか床」があって、ぬか漬けだけでご飯がもりもり食べられた!なんて思い出を語れる方がRing!Ring!Ring!母さん世代にもいらっしゃるかもしれません。毎朝自家製のぬか漬けが食卓に...。憧れるけど、ぬか床の管理は難しいと聞くし、観葉植物やサボテンも枯らすワタシが手を出していいのかしら。やりましょう!みんなで!「ぬか床」の中では、ぬかを栄養源として乳酸菌、酵母菌が増殖。自分の手で作ることにより、自分だけが持つ「常在菌」が加わり、昆布、たまごのカラ、生姜の皮、いりこなどの食材を加えることで、複雑な発酵を繰り返します。して時間をかけて作るぬか床は世界に一つの「ミクロコスモス」菌の共和国に出来上がるそうです。手をかけて育てた自分だけの「ぬか床」は、きっとわが子のようにかわいいハズ。フェルマ木須の木須さん、善斉さんが、管理の方法やぬか漬けにおススメの食材を教えてくれるので安心です。農林水産省HP)、和食の定番である発酵食品の優秀さにも注目があつまっています。腸内環境を整えて、美肌や健康を目指す、話題の「腸活」にもピッタリ!参加者すると、「軽食」と持ち帰り赤飯2パックもついてきます。この「軽食」ですが、ちょっとつまめる程度の量ではありません!フェルマ木須の食材をたっぷり使った料理がドーンと並び、帰るころにはおなかいっぱい。お土産のお赤飯もあるので、お母さん、夕食も安心ですよ。何より、子どもと一緒にわいわい作業するのが楽しいのでおススメです!今年こそ、「我が家のぬか床」で漬けた「我が家のぬか漬け」を食卓に並べてみませんか?フェルマ木須で仕込んだぬか床。伊万里市木須町4938【申し込み先】090-2063-6881(ゼンサイさんまで電話にて申し込みを)★フェルマ木須の赤飯2パックお持ち帰り付き!2月「寒味噌仕込み会」の様子。親子でわいわい盛り上がりました!イベントイベントフェルマ木須伊万里市この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly【伊万里の公園】ピクニックも草スキーも楽しめる!夢みさき公園vol.2~児童遊具~佐賀ライターのイワタテ氏!Ring講座『セルフプロデュースしてみよ!』開催RECOMMENDこちらの記事も人気です。まいこ伊万里在住2年目。好きな妖怪はぬらりひょん。最近悔しかったことは、ドラえもん将棋で子どもに負けたこと。ふれあい広場のカキ焼き。元MRT宮崎放送テレビ制作ディレクター。母たちに教えたい伊万里&伊万里周辺のイベント、大小問わず集めました。人気記事ベスト3久保田鮮魚のお魚詰め放題が凄い!財布もお腹も大満足の食卓に伊万里の頼れる雑貨屋さん、ブーガルー。