日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。消費財のヒット商品が生まれにくい時代といわれて久しい。そのなかでひときわ輝く存在が、キリンビールから湖池屋社長へと異例の転身を遂げた伝説のマーケター、佐藤章氏だ。佐藤氏の笑顔はヒットを出すのが難しいという苦悩はみじんも感じさせない。佐藤章(さとう・あきら)氏1959年、東京都生まれ。卒業後、キリンビールに入社。97年にキリンビバレッジ商品企画部に出向。アミノサプリ」など、年間1000万ケースを超える大ヒットを連発。2008年にキリンビールに戻り、九州統括本部長などを経て、14年にキリンビバレッジ社長に就任。POTATO」で見事なヒットを放つとともに、新生湖池屋の名を消費者の心に印象づけた。そんな佐藤氏が誇る、20年以降の日本においてヒットを飛ばす商品開発の極意とは......。16年に、当時の「フレンテ」に転身して、最初に手がけたことは会社名とロゴの変更でした。お客さんの立場から見ても、湖池屋のほうがわかりやすいし老舗を印象づけられるんじゃないかと。僕は湖池屋というロングセラーを「鮮度アップ」させることが一番面白いイノベーションだと思ったわけです。それでブランドロゴを作り直し、名刺や紙袋に至るまですべて変えて、現代風にリブランディングしました。縦型のスタイリッシュなパッケージが印象的で、17年の菓子業界を代表するヒットとなりました。新しい湖池屋の顔をつくれたということはうれしいですね。これ以降もさらに挑戦は続けています。「ワンハンドポテチ」。スリムな縦型の袋で手を汚さずにスナックを食べられるという発想で「ゲーマーズスナック」なんて呼ばれています。POTATEとは違う、お煎餅を食べていた層に受けて、好調に売れています。極め付きは、東京都美術館で開催中の「ムンク展」とコラボした、ムンクの「叫び」をイメージしたカラムーチョ。誰がカラムーチョが世界的名画に関わると思っていましたか(笑)。POTATOではB,zや読売ジャイアンツ、世界遺産の宗像大社と、意外なコラボをやってきました。ロングセラーこそ、最も“遠いもの”とつなげることでイノベーションが起きるんです。変えていないことがあります。それは創業者のものづくりの姿勢。日本産の食材を使い、天ぷらを揚げるように繊細にジャガイモを揚げてポテトチップスを作っていた。このアーティシズムはずっと継承しなくてはならない。このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?有料会員になると全記事をお読みいただけるのはもちろん12000以上の先進事例を探せるデータベース2未来の出来事を把握し消費を予測「未来消費カレンダー」3日経トレンディ、日経デザイン最新号もデジタルで読める4スキルアップに役立つ最新動画セミナーほか、使えるサービスが盛りだくさんです。華々しい実績を買われて複数の会社でトップに就任。会社を渡り歩きながら、さまざまな改革を主導する「プロ経営者」が改めて注目されている。佐藤章氏に、プロ経営者の本質について聞いた。詐欺、ポルノ...悪用もタグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。世界経済フォーラムが衝撃レポートもっと見るマーケ担当が読むランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。20分で最高額に到達もっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。「カラムーチョとムンクつなげる」湖池屋社長、ヒット連発の極意このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツは有料会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。