ときどき月よう日オープンしています。00:00お品切れしておりました足付焼網セットが入荷しました。パンやお餅を焼いたり、朝ごはんの海苔をあぶったり、お野菜も香ばしく焼くことができます。上の網は折りたたむことができるので収納場所も取らず壁に引っ掛けたりもできます。☆9月の企画展で人気のあった落し蓋も3サイズ入荷いたしました。直径が14.5センチ・17.5センチ・20センチとお鍋に合わせてお使いいただけます。ご飯を炊くときや煮物などふっくらと炊くことができます。亀甲網みがとても美しく、手仕事の優美と実用性を兼ね備えた贈答品としても喜ばれるお品ものです。00:00京都・辻和金網さんより焼き網セットが入荷しました。パンをトーストするのもとても美味しく焼けますが、これからの季節はお餅を焼いたり海苔をあぶったり、三角の油揚げを焼くと外側がカリッと美味しく焼き上がります。☆お品切れしていた茶こしも入荷いたしました。網目がとても細かく小さな茶葉を逃さないため、紅茶に使われるかたも多いです。網が傷んだら張り替えてくださるのでずっとお使いいただくことができます。お茶が美味しいこの季節。番茶と共におすすめです。00:00お品切れしておりました京都・辻和金網さんの足付焼網と焼網受が入荷しました。我が家でも使っておりますが、トーストやお餅を焼くと焦げ目が香ばしく焼けとても美味しくなります。お茄子やパプリカ・きのこ類などにもおすすめですのでぜひお試しください。ステンレスなのでお手入れもとても楽ちんです。あくすくい(右端)も初めて入荷いたしました。いい調理道具をひとつずつ揃えるのも楽しいですね。00:00長い間品切れしておりました辻和金網さんの焼き網などが入荷いたしました足付焼網(上)と焼網受(下)別売りですが焼網受があるほうがじっくりと火が回るので焼きムラがなくこんがりと焼き上がりますガスコンロに直接置いてお餅やトースト・焼き野菜にお使いいただけます茶こし(左)とゆどうふ杓子(右)お鍋や湯豆腐の季節ですゆどうふ杓子となっておりますが、調理中に茹で上げたものをすくうのにもおすすめです焼網も茶こしなども全てステンレスですのでご使用後はたわしでゴシゴシ洗い自然乾燥で大丈夫ですのでお手入れが楽ちんです年始は5日(木)からの営業となります。00:00京都にある老舗の辻和金網さんから楽しみに待っていたお品物が入荷いたしました<辻和金網さんについて>京都の金網の起源は平安時代にさかのぼると言われています。明治以降、金網は盛んに作られるようになりました。価格の安さに押された金網職人たちは、次々に店をたたみました。そんな中でも工夫を凝らした巧みな細工が発達しました。機械による大量生産品には真似のできない「雅」があります。細い針金を編みあげていきます。長年使ってほころびができた時は修理もできます。料亭などのプロから一般家庭に愛される道具を作り続けて来ました。時代の流れに合った道具作りをしていきたいと考えております。金網細工が京都の伝統的な工芸品として愛されて止まないのは、千年の都が培ってきた技術力と磨かれた美意識が受け継がれているからです。