あとをひかないとても爽やかな甘さ。していて野菜を飲んでいるみたいだ。これは飲む野菜サラダだなぁ。風合いのある紙容器なのもいい。うるま市のもずくの竜宮城のもずくのノンオイルドレッシングのサンプルをいただいた。勝連のもずくと勝山シークヮーサーで作ったすべての酸味がシークヮーサーのノンオイルで、ノンお酢のドレッシング。軽く塩もみしたきゅうりの角切り、ベビーリーフにオイルで軽くソテーしたアスパラにシンプルにかけてみた。もずくのとろみで、とろっとろしていて、素材に絡みやすくシークヮーサーのまろやかな酸味と程よい甘みがいいね。豚バラの炒めたもの、厚揚げを焼いたものに野菜にもよくあう。目玉焼きや卵焼きを作る時の溶き卵にもいれたけどいける。次は、ゴーヤーやオニオンののスライスにも試してみよう。ファミマで目についた油そば。今時はまぜそばの方が一般的だと思うけど、昔は確かに油そばとよく言ったものだ。見た感じでは具だくさんだし、値段もリーズナブルっぽい。開けて見るともやし、ネギ、刻み海苔にチャーシューとメンマにナルト。麺は太麺でコシもあるし、味も悪くはないと思う。もやしの食感はあまりよくないけど、メンマはシコシコ。細切りのチャーシューはあまり存在感はないかな。この手のは食べきれないな。丸ごと紅生姜が長崎の矢野農園から届いた。普通に売ってる紅生姜って毒々しい着色料と添加物オンパレードだけど、これはスライスしてそのままでも美味いけど、弁天にしてもいいだろうなぁ。いつだったか産業支援センターのローソンで買ってよろずのロッカーに入れて忘れていたカップヌードルのぶっこみ飯・カップヌードル味を作ってみた。ライス感もあるし、ヌードル感というか味もある。最初はとても軽い食感で、しだいにスープを吸ってもっちりしてくる。思ったら、このカップメシシリーズにはチキンラーメンぶっこみ飯もあるんだ。トッピングしたら色合い的によかったろうな。この日の最後のよろず相談のお客さんは、秋田・大館産リンゴを量販(卸)ではなく直販で、大館産リンゴの良さがわかり収穫季節が来るのを楽しみに毎年注文してくれる人に買って欲しいとの相談の外間英子さん。那覇のギャラリーアードミューズでの試食販売のチラシについてのご相談もあわせて。その場で持参されたリンゴをカットして食べてみるとなんとも美味い!みずみずしくリンゴの蜜がたっぷりあふれでて甘みもたっぷり。私は、めったに果物を食べない。自分で皮を剥くのは唯一、梨くらいな私だけど、このリンゴならカットしてもいいなぁと思うくらい。それに1つ150円とお手頃価格。送料がかかるので希望者を募ってまとめて送ってもらい私は10個購入。Phusikos(フシコス)のエキストラバージンオリーブオイルのスターターセットが届いた。オリーブオイル発祥の地、ギリシャ・クレタ島で栽培・収穫から採油まで行ったエキストラヴァージンオリーブオイル。今日は半分に切ってからスライスしてみた。この方が安定するから切りやすい。これも蜜たっぷりでジューシーサクサクで美味い。WordPressTranslate。