最初に感じたのはコーン。いえば、バターコーンを作る時にも、最後に塩をひとつまみ入れると甘さが引き立ちますものね。居酒屋厨房でバイトしていた時の記憶が蘇ったぜ。シーチキンの旨味がしっとり全体に染みてる感じ。ラードの代わりを担ってるかもしれない。シンプルな味付けだけに、ガツンとくる美味しさではないです。濃い味付けだと食べきる前に飽きる味付けもありますが、この炒飯は最後まで飽きがきません。薄味で素材の味を生かしてますから。炒飯大好き人間としては、食べ進めているうちにちょっと物足りさを感じてきます。炒飯というよりは、コーンご飯という感じかなぁ。味がちょっと足りなくて、食べる時に塩を足しながら食べました。すると甘みも増していい感じ。まとめ飲食店でもあまり見ることのない塩チャーハン。自宅で作るからこその味わいかもしれません。これをオススメしたい人は、少し年配の方かな。濃い味付けや、脂っこい料理がちょっとキツくなってきた方々。油っこくなくて、素朴な味付けで、すうっと食べられるのではないでしょうかね。逆に、若い層の受けは悪そう。「味が薄い!」って言われます。この上から醤油とかかけちゃったりして。若者へは普通に醤油ベースで創味シャンタン等の化学調味料を入れてやるのがいいかな。手軽にいくなら冷凍炒飯って手も。最近の冷凍物はほんとに美味しいですからね。味の素のザ・チャーハンは冷凍とは思えないくらい絶品ですよ。その他この商品を含むブログを見る▼美味しい冷凍炒飯を紹介しています最強の冷凍炒飯を、独断と偏見で決めたいと思う。17:00【自作】シンプルな味付けの塩チャーハンを作ってみた。市販品をひととおり食べて比べてみた!全国の炒飯好きのみなさま、こんにちは。炒飯大好き人間、広野...2018-11-21中国人女性が作る炒飯は、しっとり薄味で肉の旨味が美味しかった。札幌市豊平区の『珠華飯店(しゅかはんてん)』に行って来まし...2017-12-04これはうまい炒飯だ。ラーメン屋さんだけど、炒飯のためにまた来ることに決めた。ぐち」に行って来ました。...2016-09-09【冷凍】あけぼの「炒飯の極み」を食らう。スーパーで冷凍炒飯を買って食べました。...2016-05-07【レトルト】「ごっつうまい炒飯」を食べもうす。『イオン』で冷凍炒飯を買って食べました。▲テーブ...スポンサーリンクYouTubeチャンネルを開設しました!本ブログの動画版「サツグルメTV」を開設しました。「ジュワッと出る肉汁」「食べたその時に感じたこと」など、動画ならではの魅力がありますので、ぜひご覧になって下さい。札幌市内で美味しい炒飯が食べられるお店をご紹介する企画で、僕が厳選した4店のお店が紹介されています。STV公式サイトでも記事になっていますので、ご興味のある方は、ぜひご覧になってみて下さい。札幌で一番美味しい甘辛カレー屋さんは『ブルックスカレー食堂』に間違いない。タマネギの美味しさに驚愕せよ。メロンパン専門店「fiola(フィオラ)」が素晴らしい。名前と逆に素朴な味わいが美味しいです。チョコ好きは絶対買うべき。こんなリップは初めてだ。僕が食べたものをランキング形式で紹介しています。1シーズンで30店舗以上食べ歩く僕がランキングしてみる。カレー大好き人間の僕がここ2ヵ月で食べたオススメを紹介します。▼もし参考になる内容でしたら、ぜひクリックをお願いします。【菓子】ミルクティー味のチョコパイ。はてなブログPro札幌近郊の食べ歩き日記と、コンビニ商品のレビューブログです。食べ歩きは炒飯とカレー中心です。採点は「味のみ」での5段階評価です。雰囲気、接客などの感想は文章で記載するようにしています。料理を食べる側も、提供する側も、両方が幸せになれるブログを目指しています。]アイコンは「じゃじゃ嫁日記」のNOBOさん(id:rise_more)に作って頂きました。▼ランキングに参加しています。お問い合わせ何かございましたら、こちらまでご連絡下さい。最新記事2020-01-24名店「どんぐり」のパンを何気に食べると、パン屋さんの凄さを改めて感じた。2020-01-23和風のフルーチェ「わふーちぇ」を全3種類食べ比べてみた。セブンイレブンの冷凍大根おろしが便利すぎる。自分が食べたいのはこういう料理だったのか。(1)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。