2019年9月18日こんにちは。先日、夫が関塚農場さんの野菜セットについてブログを書いていましたが、実際どんなふうに私がお料理しているのかを、ご紹介しようと思います。今週のお野菜セットで私が素敵!と思ったのはこちら!葉付きのミニ人参です。葉付き人参は、スーパーではまずお目にかからないので、農家さんから直接購入するならではの嬉しさですよね。人参は葉の方が栄養があるらしいので、これを食べない手はありません♪そして、私の大好きな黒豆(^^)黒豆が野菜セットに入っているとは...高価なので、ほぼお正月にしか食べない黒豆。嬉しいです!これらを入れて、全部で8〜9種類ほどの野菜がセットになっています。そちらを使ってお料理したのがこちら!人参葉のふりかけミョウガの卵とじミニ人参のソテーキュウリと豚肉の中華風炒め黒豆の煮物ミニ人参の肉巻きゴーヤ・ナス・ピーマンの豆味噌いためきゅうりと人参の春雨サラダきんぴらごぼう人参葉入りハンバーグキュウリの酢の物お肉、ワカメ、玉ねぎ、春雨以外は全て野菜セットのお野菜になります。関塚農場さんは、ビニールハウスなどを使わない露地野菜で野菜を育てています。旬のパワーを感じる野菜がたっぷりで、とても美味しいです。ミニ人参を焼いただけのソテーは、子供もお気に入り!簡単な調理でも美味しくなってしまうのが、力のある野菜なんだなぁと思います。おはよう農園が来年スタートしたら、こんな風にシンプルに料理するほど美味しい野菜を作れたらいいなぁと勝手に思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Ichinomiya-machi)こんにちは。昨日を以ってサラリーマン生活に終止符を打ちました。活用術!?こんにちは、恒川千尋です。今回は、夫が研修中の関塚農場さんの野菜セットをもう少し詳しくご紹介したいと思います。お届けするお客様には、こんな感じでオープンの段ボールに入れてお届けします。独立後は、おはよう農園という屋号でスタートします。先の週末は雪に見舞われ、気温も急激に下がり、厳しい冷え込みでしたね。...お初です!つる首かぼちゃくんこんにちは、恒川千尋です。今回は、夫の研修先の関塚農場さんで育てている「鶴首かぼちゃ」をご紹介します。「鶴首かぼちゃ」は、その名のとおり鶴の首のようにながーいかぼちゃです。アツシ)12年のサラリーマン生活にピリオドを打ち、2019年8月に千葉県我孫子市で新規就農しました。”にて、一年間の研修を受けて参りました。野菜と卵のお届けからスタートし、のちのち稲作もやっていきたいなぁと思っています。