“あいしん”と読みます。東地区の河渡マーケットシティ向かいにあるauショップの裏にあります。研究熱心そうなお店です。そろっと新メニューでもと思いお邪魔しました。お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前に小上がり、左端にテーブル席があります。真新しく洋食でも出てきそうな雰囲気の綺麗なお店です。午後2時20分過ぎに着きました。6割~7割ぐらいのお客さんの入り、かなり遅い時間のつもりが賑わっています。テーブル席の奥に案内されました。らーめん、香辣野菜味噌らーめん、背脂ジョニーなどがあります。メニューに変更があり、やたらと多かったメニューが良い感じに絞られています。食べたことのないメニューから香辣野菜味噌らーめんにしました。香辣野菜味噌らーめんは、唐辛子の辛さと山椒のしびれをそれぞれ調整できます。少なめ、スタンダード、増しまでは無料で、有料だと香辣鬼増し/天花山鬼増しまで用意されています。唐辛子の辛さと山椒のしびれともにスタンダードにしました。メニューを選ぶのに時間がかかりましたが、早めに出来上がってきました。青い模様の入った白い器に野菜の山、周囲にはちょい辛そうなスープです。硬めでモチモチ感がかなり強めです。スープは、味噌の味がしっかりしたものですが、それ以上に辛味としびれがあります。スタンダードにしましたが、増しかなと思わせるほどの強さです。トッピングは、角煮のようなチャーシュー、キャベツともやしときくらげの炒め物、ねぎ、刻まれた緑の野菜はニラでしょう。かなりのボリュームです。辛味としびれを楽しむ野菜味噌ラーメンは980円。相方の食べた特製香味中華そば(塩)です。