(造り手さん来店/来日)先日、2018年に設立210周年を迎えた家族経営のシャンパーニュ・メゾン、アンリオより、醸造責任者のローラン・フレネ氏、輸出担当の西山雅巳氏が来日。今回は、ちょうど昨年夏に披露された《アンシャンテルール》に代わる、新しいキュベ《エメラ》と《ブリュット・ミレジメ2008》も提供されるとあって、昨年味わった状態との比較も興味深いものでした。《ブラン・ド・ブラン》は、いつ飲んでも、この『らしさ』をシンプルに表すアイコン的キュベ。続いては、アンリオのロゼはブリュットよりも、よりフレッシュな果実感を楽しんで欲しいということで、早くも《ロゼ・ミレジメ2012》が登場!先ず、そのハッキリとした濃い色合いに、参加者一同驚きの声が。(アンリオアンバサダーで東京の名店アピシウスのソムリエ情野さんは『ボルドーのロゼのようだ!』と評されたそうです)フレネ氏いわく、この色は意図した訳でなく結果としてこうなったのだとか。実際に、香りも味わいも、その色合いからイメージされる鮮やかな赤果実のニュアンスが散りばめられていて、フレッシュでエネルギーに満ち溢れているような印象的な1本でした。非常に稀有な年だったとのこと!しかし収量が減ったことで、グラン・クリュの畑しか使用しない《エメラ》の生産はあきらめ、ノンヴィンテージとミレジメ物に集中したいと、フレネ氏が生前のジョセフ・アンリオ当主に直訴したという貴重な裏話も。会の最中、アンリオではノンヴィンテージが9割を占めるのだから、傑出した年だからと言って収量が少なければ、ノンヴィンテージを優先するという事を、何度も強調されてました。その後は、《ブリュット・ミレジメ2008》《ブリュット・ミレジメ2005マグナム》《エメラ》と続けて登場。昨年味わった、ミレジメ2008とエメラそれぞれの個性はそのままに、熟成由来の香ばしさや蜜のニュアンスがより感じられ、更にオーラをまとったかのような佇まい。17:19コメント[0]ショップページこの記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。有効にして閲覧ください。