ついてカートを見るオススメ新商品・季節商品やギフト、お買い得な商品をご紹介いたします。取れたての魚貝類、生加工品をチルド発送いたします。鮮魚は、船便や出荷の利点から福岡店で取り扱いをしています。長崎県では、トビウオの事を「あご」と呼んでおります。あごだしの特徴は、甘く独自の上品な味わいで黄金色のだしです。長崎や福岡では、お正月のお雑煮に使われており、京都の料亭でも古くから高級なだしとして使用されています。人気が高まっています。この機会に高級だし、焼きあごを使用してみてはどうでしょうか。お好みで調整してください。焼きあごを2つか3つに折る。水を入れた鍋に焼きあごを入れて半日もしくは一晩浸す。水が色着いてきたら、鍋を中火にかける。沸騰する直前に火を止めて、そのまま冷ます。鍋が手で触れるくらいまで冷めたら焼きあごを鍋から取り出し完成!お好みでお塩やお醤油などで、味を調えてください。清潔な密閉容器に移し、冷蔵庫で保管していただければ、4日間は使えます。レシピ◎[注意点]※沸騰させないようにご注意ください。冷凍での保存をおすすめします。賞味期限に係わらずお早めにご使用ください。箱の色やデザインやが写真と異なる場合がございます。