OvOOVOクリスマスに外食、と考えている人は毎年早めの予約が必要だが、迷う時間も必要。東京のホテル、ニューオータニにあるフランス料理店、トゥールダルジャンは400年の歴史を誇るグランメゾン。スペシャリテは“幼鴨のロースト”。ペリグーソースとアンディーブのブレゼ」は、魅惑的な香りを放つ、旬の黒トリュフを使った濃厚な味わいのソースで堪能する。クリスマスはやはり、きらびやかなデザートにも注目。ジンのシャーベット」。ディナーコースは3万円(飲物、税、サービス料別)で、期間は12月5日~25日まで。チョコレートで作ったケースの中に、ナッツのプラリネムースとレモンのさわやかなジュレ。したジンのシャーベットが頂に乗っているなら、言うことなしだ。定額料金で高速道路を走り放題!おでかけインタビューもっと見る「道三は先見性のあった人。OvOストロベリーにキャラメリゼ、桜フロマージュ。