スズキが、1000円です。今日は特に安いと言います。ムニエルに使えるとこれも買いました。生きたヒラメやら若狭グジやらその他いろいろ売っていましたが、財布とにらめっこして我慢しました。その他、買ったものは棒タラ、正月料理の定番です。ほしいものばかりでしたが、我慢しました。2月には、ズボ蟹がでます。時間をつくって行こうと思います。0Pagetop越前カンタケ越前カンタケは、福井県特産ブランド品の認定を受けたきのこです。カンタケとは、寒茸と書くように、寒い時期に発生します。毎年作っている人がいます。注文したところ、今年は暖冬で、出てこないと言われます。満開とはいかないようです。50個ほどありました。3年原木は、まだ生えていますが、1年原木は全く出ていませんでした。山竹田のメロデイパーク「たけだや」に売っています。カンタケは、淡白で、香りがいいです。鍋やテンプラにいいです。当事務所では、毎月1度土曜日午前中に、事務所研修会を開催しています。ところが、先月は、土曜日に事務員さん達の日程が取れなく、平日の夜開催することになりました。最近業務上問題となったことは一応終了したので、何を研修するか材料がなくなりました。したところ、ある事務員さんから、高島の肉屋さんが福井市の浜町にステーキやさんを開店したとの情報提供がありました。日程調整し、ステーキ研修会にしました。