スタッフについてブログ歯科コラム自費料金表リンクカレンダーPutPutPutPut休診のお知らせ2月の休診は22日(土)です午後休診は26日(金)ですお問い合わせ「お問い合わせ」の際は年齢・性別をお知らせくださいこちらから予約することはできません。ご予約はお電話でお願いします。なしで来院された場合は急患でも治療が混んでいる場合は受付できないことがございますことをご了承ください。来院前に電話での予約をお願いいたします。今回はプリンツのトロッケン5本飲み比べました。プリュムのヒンメルライヒカビネット2000でまず乾杯。14年前なのに酸がしっかりして甘みも十分。コルクが痛んでましたがドイツの白は長く保つことを改めて認識しました。プリンツのシェーンヘルのカビネットトロッケンを2000と2011で比較。新しいのはフレッシュな感じが爽快ですが古い方も全く問題なくここでも長く飲めるワインでありことを実感。3本目トラディションラインガウ、4本目は1、2本目と同じ畑のシュペートレーゼトロッケン2001を飲みました。シュペートレーゼだけあって甘みが残ってました。トロッケンなのに甘いというのも変な感じがしますがトロッケンとは辛口というよりは乾いたという意味があるそうで甘みがあっても矛盾しないそうです。シュロスベルグは国立醸造所生産ですがプリンツが作っているそうです。これもまた素晴らしい。その後はイタリアの白(アルコール度数14.5%で赤ワインみたい)サンセールの赤2本。最後は最初に飲んだヒンメルライヒのアウスレーゼ1995。ドイツ白は20年大丈夫というのは本当です。