作り方1.きゅうりは両端を少し切り落とす。2cmほど両端を残して、縦に、突き抜けるまで切り込みを入れ、90度回して同様に切り込みを入れる。2.塩小さじ2強(きゅうりの3%)をこすりつけて、15分おく。3.しょうがは皮をむいてせん切りにし、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。青じそは縦半分に切って、丸めてせん切りにする。4.きゅうりに塩がなじんでしんなりしたら、切り込みを開き、3を混ぜ合わせたものをはさむ。5.漬けもの器に昆布を敷いて4を並べ、ふたをしてねじをきつく締め、漬ける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。