麺と他3種類の料理を注文しました。pekocomment0東区の繁華街にあるワンタン専門店。独特の包み方のワンタンをいただけます。お店は屋台が少しグレードアップしたような感じ。メニューはこちらです。豚肉のワンタン、えびのワンタン、辛いワンタン、ワンタン麺、ワンタンビーフン、ルーロー飯などがあります。平日のランチに利用しました。お昼時なので混んでいました。香辣紅油扁食辛いワンタンラー油やスパイスなどで辛く味付けされたワンタンの料理です。pekocomment060年以上の歴史のある麺料理のお店。酸菜(高菜に似たもの)入りの麺が看板料理です。お店の場所が分かりにくいので、こちらを参考にしてください。とうもころこしかき氷で有名な楊記冰店の横にある小道を入ったところにあります。酸菜蛋湯麺にトッピングの異なるものが3種類。酸菜乾麺(汁なし)、ごまめん(麻醤乾麺)や紅麹の麺など、更にスープやおかずがいくつかあります。pekocomment0龍山寺エリアに1960年創立のお店。ワンタン麺が特に人気です。ワンタン麺以外に、乾麺(スープなし麺)、陽春麺(具なし麺)、エビ団子麺又はスープなどがあります。ワンタンスープもあります。メニューには書いてありませんが、入り口の冷蔵庫にレバーやさめの燻製などがあるので、それも食べることができます。平日の午前9時半に利用しました。開店時間に入店しました、それでも続々とお客さんが訪れます。pekocomment0龍山寺近くにある排骨麺の人気店。トロトロの豚スペアリブの唐揚げ(排骨)を楽しめます。排骨麺以外に、ビーフン(米粉)やはるさめ(冬粉)などがありました。お店の入り口に日本語の説明書きもありました。豚のスペアリブの唐揚げがごろごろ入っていました。pekocomment0雙連站近くにある麺疙瘩のお店。中国桂林出身の奥様の故郷でよく食べられている麺疙瘩を提供しています。麺疙瘩とは日本ではすいとんと呼ばれている料理と同じものです。看板料理の麺疙瘩以外の麺類、牛肉麺や春雨、あんかけご飯(燴飯)などもあります。麺疙瘩は数え切れないほどの種類です。pekocomment0西門町にある創業40年余りの意麺の老舗。夜食に意麺を求める人たちの足が絶えないお店です。店内は一般的な小吃風です。麺類とスープ類が主にあります。乾意麺と錕鈍蛋花湯(ワンタンと溶き卵のスープ)が特に人気があるそうです。店先には滷味(煮込み料理)もあるので、自ら好みのを選んで店員さんに渡すと、調理してテーブルまで持ってきてくれます。平日のランチの時間に利用しました。pekocomment0福建省出身の初代が創業した100年以上も続く老舗中の老舗。龍山寺エリアにあります。2階席もあるようです。ベビーチェアーは確認していません。メニューは切仔麺、台南意麺の他に、ワンタン麺やビーフン、ご飯類もありました。その他、スープ、野菜炒め、黒白切などがあります。休日の午後3時ごろに利用しました。食事どきではありませんでしたが、1階席はお客さんが多く利用していました。pekocomment0東門市場にある30年以上も経営している老舗の汁ビーフンのお店。店内は小吃らしい簡易のテーブルと椅子が並べてあります。席数はそれなりにありますが、狭い路地にあるので小さいお子様連れには向きません。メニューは米粉湯以外は野菜と油豆腐以外は肉類でした。黒白切も人気があるようです。値段は20から50元とかなり格安です。平日の10時ごろ利用しました。お客さんを見かけました。pekocomment0城中市場にある看板もない'799;魚焿のお店。数年前に近所の中国語の語学学校に通っていた時に友達につれてきてもらった思い出のお店です^^今回写真を撮って気づいたのですが、看板がないんですね(笑)でもいつ訪れても、お客さんでいっぱいです。メニューは4種類のみ。沙茶()魚、()魚焿は麺かはるさめかビーフンが選べます。()魚焿、魚酥焿はあんかけスープに入っています。pekocomment0グルメ番組で紹介されていた麺のお店。目立たない路地にあるのに、お客の足が絶えないお店として紹介されていました。搶鍋麺とは中国の北方でよく食べられている麺料理で、まず野菜と卵を油で炒めてから、別の鍋でダシと麺を煮込んで、お椀に盛り付けて、さらに芙蓉ソースを足しているそうです。弱火で麺をぐつぐつ煮る作り方だそうです。30年も伝統的な作り方をまもっているそうです。pekocomment0台北県の永和市から西門街へ引っ越してきたお店。30年間営業してきたそうです。毎日新鮮な排骨を仕入れて、調理しているそうです。店内はなんとなくレトロな感じ。看板メニューは排骨酥麺ですが、鶏絲麺が食べてみたかったのでそれを注文することにしました。排骨酥鶏絲麺青い器がおしゃれです^^排骨、冬瓜と鶏絲麺が入っています。スープを飲むと、胡椒がとっても利いています。(11/18)検索フォームプロフィールAuthor:pekoyahooブログから引っ越ししてきました。台湾で食べまくりをしているpekoと申します。:peko111720@gmail.com中文英文都OK。ブログでお店の紹介をしてほしいなどのご要望がございましたら、どうぞこちらにご一報くださいませ。クリックすると他の方の台湾情報ブログも見られます。フォローお待ちしております♪トラベルコに記事を寄稿しています^^台湾情報へ(文字をクリックすると他の方の台湾情報ブログも見られます。