スーパーへお買い物に行ったらバターが売り切れていました。レファレンス協同データベースこのページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。質問(Question)スーパーへお買い物に行ったらバターが売り切れていました。バターは牛乳からできていると習いましたが、近くの棚に牛乳がたくさんあるのになぜバターだけが品薄なのですか?(6年生児童)回答(Answer)全国の生産量の半分以上を占める北海道で、昨年度から加工用の牛乳の生産量が減少しているためです。process)乳製品(バター・チーズ・ヨーグルトなど)が牛乳からどのようにして作られているかを知っていた児童。材料となる牛乳はたくさんあるのに、なぜバターが品薄なのか疑問に思ったようだ。調べてみると、深い事情があることがわかった。(2014.12.8検索)国内で生産された加工前の『生乳』は日持ちがせず、輸入もできない牛乳にまずあてられる。牛乳は棚に並んでいて手に入りやすい。残った生乳から加工されるバターは、生乳の生産減の影響をダイレクトに受けるのだという。酪農家の離農が進んで飼育頭数が減っているのに加え、昨年の猛暑で生産量が落ちているのだとか。北海道の酪農の大規模化も裏目に出ている現状もあるようで、TPPの問題など、バターから社会を見ることにつながった。酪農について、その周辺のことも紹介した。「あなたなら、どのようにしてこの問題を解決しますか?」と問いかけながら。ツイートこのデータベースについて国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。刊行物・グッズ新着データ「煤煙の街の子供たち」という記録映画について。この映画の内....部活(科学部)で、ヤモリの体色変化の仕組みと条件をテーマに研....海にはなぜ波がたつのかを調べられる資料を見たい。それぞれ何月何日から始まったか?全体のランキングを見るレファ協PickUP!石垣島の宮良の地域は西表島古見から移住してきたというが、宮良地区はどのぐらい古いのか。北原白秋著『思ひ出』に出てくる「生肝取」とは何か。詩の描写から子どもの生胆を狙っているのはわかるが、「生胆取」が具体的にどういうものか知りたい。当時の「生胆取」及び「生胆」に関する情報が多く欲しい。「『料理方秘』について」を探している。子育て世代向けに防災のワークショップを開きたい。