自社農園での一貫した生産ラインは、栽培から収穫・瓶詰めまでの全ての工程を把握し手間をおしまないその生産工程ゆえに素材の品質/鮮度に優れたオリーブオイルです。『ノッチェラーラ』は、2種類のノッチェラーラ種のオリーブの実から採れたオイルをブレンド。Belice種は、「オリーブの実」自体がDOPに指定されている貴重な品種を使っています。ないのどごしとトマトやハーブをイメージさせるフレッシュなフルーティな香りが特徴で程よいスパイシーさのため、お料理に使うのはもちろんのこと、そのままでも飲みやすい、健康志向の方には大変おすすめのオーガニック(有機栽培)オリーブオイルです。オリーブの木このページのトップへ。