Sketch2014-11-29はまぐりうどん〜「よこた」@総社市井出food近水園に行った前の食べ歩きを。そもそもの目的はこちら。総社にある、うどん「よこた」。要は無性に美味しいうどんが食べたくなったってこと。評判のいい店はみな同じ、地元民でほぼ満席。カウンターに座り、さあて何にしようかな?とメニューを眺める。普通のうどんもいいけど、冬季限定メニューに目が留まる。前回は、かに玉雑炊鍋焼きうどんにしたんだっけ・・・この時期、蟹には確かに惹かれるなあ・・・でも、これまで見たことないメニューがあるぞ。それが、「はまぐりうどん」!はまぐりってお正月のお雑煮っていうイメージがあって、それ以外にはなかなか食べる機会がないし、ましてやうどん屋のメニューで見たことないし・・ということで迷わずオーダー!待つことしばし、出てきたのがこちら。ハイ、大振りのはまぐりがドドーンと載せてあり、周りにはキレイに切り揃えられたニラとともに、春菊、葱、ワカメ、海苔が。ん?でもトッピングに目を奪われていたけど、肝心のうどんが全然見えないぞ?で、美しく配置された野菜たちを崩すのももったいなぁと思いつつ、少し箸で探ってみると・・・あ〜よかった!モチモチのうどんがちゃんとお控えなさっておられます〜(笑)。「よこた」のうどん出汁は美味しい上に、はまぐりのエキスがプラスされて、もう何とも言えないほど旨い!!あっさりしてるけどコクがある〜。美味しいお雑煮ならいくらでもお餅が食べられるように、出汁に浸ったうどんがマイウー。今月に入ってかなり忙しく、なかなかブログ更新ができず。名古屋行きから早1週間。忘れないうちに食べログを。tetsuyaota.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。