entries再開はないかもなー。(9)お宅にお邪魔しました。Monday麻布台で撮影立会いがあったので、そのまま麻布十番まで歩いて、懐かしのきりん屋へ。テイクアウト専門のカレー屋さんで、外にきりんのキャラがいるのが目印。かみさんが始めて入った会社が麻布だったということで、その当時よくここのカレーを食べていたそうだ。自分が知ってから10年ちょっと経つけど、営業スタイルは一貫しており夏になると1〜2ヶ月ほどインドへと修行へ旅立ってしまう。この日は夕方6時ぐらい、狭い店内に入るとスパイスの香りが広がっている。持ち帰りで冷蔵されたひき肉と茄子のカレーとチキンドビアザを注文。なんかアチャールおまけでくれたしwwさて、先日D吾氏から新米の玄米を頂き、早々に炊いて冷凍しておいたのがあったのでそれと、付け合せにほうれん草のバターソテーを作って頂きます。一口目からスパイスの香りはやはり独特。それぞれのスパイスが花開いて旨みの歯車と噛み合いだすのだ。本当に久しぶりに食べてみたけど、この店のクォリティはやはり一流。最近、巷では10年、20年前と違いインドカレー屋が乱立。美味しいとは思うけど、きりん屋のカレーは一言で言えば非常に丁寧で愛情が込められている印象なのだ。1人前がテイクアウトなのに1000円近くしてしまうのも食べると十分納得がいく。自分のカレーを食べる率は一般の人よりはるかに多いはずだが食べこんだ自分でも、このカレーには魅了する何か特別なものがあると思っている。久々にカレーがご馳走になった日でした。Thursday麻布台で撮影立会いです。撮ってほしいか指示したり確認したりが仕事なんですが基本は待ち。好き嫌い分かれる作業ですが、個人的には普段の生活と違うところがなんとなく好き。忙しい時はお弁当を取ってもらったりするんですが、スタジオ近くのお店を探索するのも楽しみの一つです。この日は同行者が詳しいと言う事で、彼に判断を任せて着いていきました。神谷町のパスタ伊太利亜亭。実は前回の撮影立会いの時もこの店に来ました。佇まいは昭和の喫茶店のよう。落ち着く雰囲気ですが昼時もあってすごい人。味も良いんですが量も多いのが特徴。前回来た時に、まわりのお客がこればっかり食べていて気になったので今回はそれを注文。いやいや、スパゲティのカレー味ってやつ。亜流な感じですが、これだけ注文数があるには訳があるのでしょう。その後もひっきりなしに人が来ては入れ替わり立ち代り注文してささっと食べて出て行きます。以外と年配層も多いですね。昔なじみのお客が多いってのは味に期待ができますね。やって来たカレーですが見た目はひき肉が入っている事からドライカレーのよう。ベーコンも入ってますね。野菜はたまねぎにマッシュルーム、にんじんって感じ。食べた瞬間からカレーでした(笑)というか味が濃い。パスタじゃなくてスパテゲィ。男子が好きな味!すごく面白い感じです。粉チーズをドバッとやると、これまた味に深みが出てまた旨い。大概こういうメニューは失敗するんですが、これは大当たり。乾燥のバジルで和えられて、上には大葉の千切りがどん!と乗っている、こちらも和風のような洋風なような不思議な旨みのあるメニューでした。今回のカレーのインパクトには及ばないようです。なんとなく察するにミートソースの味付けでホールトマトのところをカレー粉をいれる事でこのメニューに近づけそうな気配がありますが、この店で楽しんだほうが間違いないでしょうね。Tuesday赤坂見附駅近くにある中華料理店で都内に4、5店舗あるチェーン店。リーズナブルで美味しい噂を聞いて久しぶりに会う友人を含め5人でやってきた。なんとこのお店は24時間営業。この事実を知っていると何かと役に立ちそうである。(モーニングやランチもあるようだ)200席はあるかと言うとても広い店内だが人でいっぱい。金曜の夜だったので、待ちの人たちも多くいた。分厚いメニューは果たして何種類あるのだろう?水餃子だけで1ページさかれている。このお店に来たことのあるK本さん、N里さん中心にメニューを選んでいく。その中でもやはり主役にしたいのは北京ダック。なんと1羽3680円。1羽やってきた北京ダックをきれいに皮をそぎ、シェフ自ら切り分けてくれる。あまったお肉もきちんと野菜炒めにして出してくれ、しかも骨で出汁をとった白湯スープまでついてくるのだ。白葱やキュウリを一緒にいれてまきまき・・・・頂きますっうーんカリカリの皮の触感と、葱、キュウリの触感があわせって、しかもそこから皮の脂の香り、八角の香りなどふわっと広がって旨い旨い。皮も荒くそぎとられており、その皮の下のおいしい脂とお肉も一緒に楽しめる。すみません、値段が安いので色々と疑ってました。変わった内装に「本当にここで大丈夫なのか?」と思ってました。美味しいです、すばらしいです。量も結構あるので荷葉餅に包まず皮のみで楽しんだりと十分堪能する事ができました。他にも空芯菜の炒めもの、小龍包に海老のマヨネーズ炒め。水餃子も3つで100円からとリーズナブルかつ種類を多く楽しめ、とても楽しいです。大人数でワイワイしながら食べるのにぴったりなお店。Saturday仕事を一緒にしている方と赤坂見附で一杯このあたりは正直あまり来た事がないので、その方にお任せした。8時半くらいに行ったら満席。その後時間をずらして再びトライ。最初、このお店の話を聞いたとき、美味しいけど美味しいの軸がずれてるという説明を。なんのこっちゃ?その理由はすぐに分かった。百家風鴨舌の炒めを注文。鴨のタンなので食べるところは少ないが、その香りにびっくり。スパイスの香りが凄いし、その香りが食欲をそそるのだ。タンも柔らかく、骨近くの肉だから旨みがある。一緒に炒めてあるネギもタレと相まってよい。ここでは紹興酒と白酒が多く置いてある。上海に行った際にホテルで飲んだりとボクにとっては割と好きなお酒。飲みなれると、その癖がたまならなくなるのだ。当たり前だが同じ国の発想のつまみと酒なのでバッチリ合う。その他に海鮮系でオススメのつまみを3点。これも中華風に挙げられた蛍烏賊。歯ごたえのギャップと香りがいい。えびも生のものにスパイスと紹興酒などつけておいたもの。いやーなかなか良いお店でした。たしかに一般受けはしない所かもしれませんが、お店も繁盛していたみたいだし、スタッフもいい人。ボクには好印象でした。Sunday友人の紹介である人物に会う事に。待ち合わせ場所は彼の指定で麻布にあるワインバーになった。業界系のにおいがするような場所だな。