道の駅制覇を目指して頑張るブログ。わしま」ガンジーソフト2013.02.26.21:26こんにちは~乳牛の品種のひとつ、ガンジー種。風味が良く脂肪分が高いのでコクのある乳製品ができるのですが、とれる牛乳の量が一般の品種の半分程度と少なくその為、日本ではあまり飼育されていない稀少な品種です。国内では300頭、新潟でも1箇所の牧場・約20頭程しか飼育されていないというからびっくり。わしま」ではそのガンジーの牛乳を使ったメニューが人気ということで、ソフトクリームをいただきました。(他にもホットミルクやプリン、シュークリーム等もあります。)勿論、上記の新潟唯一のガンジー牛を生産している「加瀬牧場」産のものです。濃厚ですがスッキリとした味わい。ミルクソフトは安定の美味しさですね。旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。