嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き!!青森のラーメン&お蕎麦・黒石焼きそば&黒石つゆ焼きそばなど、食べた物の日記的な記録が中心です。_)m☆☆☆画像の転記・転載はフリーです。青森ではおそらく初めての、面白い演出を持った試みのラーメン店という形態に変わりました。只今の小屋号は、北の大地「北海道」を表現し、作り上げたラーメンを送り出す、「北のカムイ」であります。火の神が降り立ったというイメージと演出がピッタリ合うラーメンだと思います。コクのある黒醤油を焦がすことにより、より一層深いコクを産み出し、チャーシューとねぎを炙ることにより、香ばしさと旨味を封じ込めています。スープの色でしょっぱそうなイメージを抱きますが、その中には、複雑でありながらも繊細に、色んな旨味が凝縮されていて、とても美味しく頂いて来ました。)チキンカツ定食[コーヒー付き](780円)こちらの付近には、富士見温泉などがあり、以前にこれまたすぐ近くにある「親方ラーメン」さんに行った時に、初めて気が付いたお店でした。通り沿いにある看板に「ランチ&居酒屋」と書いてあったので、ランチに来ようと狙ってました。今日は、黒石に用足しがあったので、ようやくその日のチャンスとみて、行って来ました。今日頂いたのは、チキンカツ定食です。した香ばしい衣が心地良く、モサツキ気味になりやすい、チキンも程良い具合にジューシー感も残りつつ柔らかく、美味しく頂いて来ました。青森県青森市(旧浪岡町)らーめん(500円)子供の頃には、先代の作ったラーメンを良く頂いていました。気のせいかも知れませんが、微かに香ばしくスッキリとした味わいの、焼干しの風味も感じます。濃い目の醤油味のスープが、まろやか味わいでもあり、スッキリ感のある味わいなので、おら好みな味わいのラーメンを食べれるお店の1つでもあり、今日も美味しく頂いて来ました。現在では、入口の欄間の所にボードで営業案内を掲示されているように、11時〜15時半のお昼時の営業と、1時間の中休みを挟んで、16時半からの営業との二部構成になっています。以前までと少し違いますので、ご注意下さいね。ハウス食品のレトルトパウチのカレーです。丁寧に仕込まれた、デミグラスソースの味わいが、一口目からわかり、とても印象的で、その後に、玉ねぎの甘さとトマトの酸味がやって来ます。色んな素材からの旨味をまとめ上げられていて、高級感が溢れる深い味わいを奏でています。ご飯だけではなく、パスタやフランスパンなどにも、きっと相性の良い味わいだと思いながら、美味しく頂きました。青森県青森市(旧青森市)mix(イカ・エビ・豚肉入)焼きそば(700円)今日も、毎度お馴染みの「味よし」さんの焼きそばです。今日は何にしようかな?と悩んだ挙げ句、イカ・エビ・豚肉と具材を楽しめるmixにしました。今日は、少し時間もあったので、久しぶりに作って貰っている間は、マスターと雑談をしながら、手際の良い流れるような相変わらずの手捌きを、じっくりと見てました。今日も、毎度のことながら美味しく頂きました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。