セミナー・イベント情報セミナー・イベント情報お役立ち情報ビジネステンプレート用語解説ビジネステンプレートIT部門や企画部門の方にとって便利な、さまざまなテンプレート(様式)をご用意しました。Bizコンパスに会員登録(無料)いただくと、いくつでも自由にダウンロードできます。耳にしたことはあるけれど、よく分からない......そんな言葉をピックアップ。重要な用語には、A4一枚で説明できるワンペーパーダウンロードもご用意しました。ITニュースのお供に、上司へのとっさの説明に、ぜひご利用ください。吉彦ライフスタイル狭いようで意外に広い日本。土地に根付いた県民性には興味深い違いがたくさん見つかります。お付き合いする中でNGとなることや、知っていると喜ばれることなども多々あります。本連載では「ビジネスに役立つ全国お国柄辞典」と題し、各都道府県における「知られざるルール」を紹介します。第3回は「岩手県」を取り上げます。冬は豆腐で暖まる東北の太平洋側にある岩手県の県庁所在地は盛岡。人口は約128万人(2015年2月時点)といいますから、東京都の約10分の1程度です。全国生産量の25%を誇る木炭や40%のワカメなど、海山の幸に恵まれた県です。寒い岩手でなぜかソウルフードとなっているのが冷麺。盛岡冷麺が有名ですが、県内どこの焼き肉屋さんでも、本格的な冷麺が食べられます。実はこの冷麺を広めたのは、朝鮮半島北部で生まれ育った青木輝人という人です。彼が昭和29年に開業した「食堂園」という焼肉店で冷麺を出したのが始まり。その後、岩手県中に広まり、今では独自の食べ物として親しまれています。夏場にスイカを入れるのは、岩手ではトッピングではなく初期設定なのだとか。冷麺が夏の定番なら、冬の定番は豆腐です。盛岡市は消費量が多く、全国の県庁所在地別ランキング(2013年)では那覇市に次いで2位となっています。豆腐料理も豊富で「のっぺい汁」「寄せ豆腐」などは岩手県を代表する郷土料理です。同県では馬の飼料として大豆が多く生産されていたこともあり、それを利用し作る豆腐料理が盛んになったと言われています。他にも前沢牛やわんこそばなど土地に根付いたグルメが多く、どれを食べるのがよいのか迷いがちですので、訪れた季節によって選ぶのがよいかもしれません。企画・立案・執筆など、幅広い分野でライターとして活動する。大阪ミレニアムミステリー賞を受賞するなど、エンターテイメント分野での実績も評価されている。