独断と偏見にみちた読書記録と日記。最近あんまり本読んでないな~。ソレイユMain2009年2月23日バレンタインのパン久々にパン教室に行ってきました(実際に行ったのは11日です)。2月はバレンタインのパンということで、チョコだったりハートの形だったり。チョコの記事にもココアが入っていたり、クッキー生地ではさんでいたり。私が好きなのはラブ・ハートという名前の惣菜パン。チーズ風味の生地にベーコン、チーズをフィリング・トッピングして焼き上げました。私はパンは惣菜パンのほうが好きなんだよね。写真はチョコのかかってない右の写真です。3日ミルク(乳製品)を使ったパン作り今日はパンを習いに行きました。お休み気味だったのでかなり久しぶり。実は今日か明日行くと鏡餅ならぬ鏡パンがもらえるのです。