和美さん作品名ひなた☼オムレツ調理時間20分セールスポイントたっぷりの野菜が入ったオムレツとトマトソースの甘みと酸味がマッチ!野菜を美味しくたくさん食べられます。切り干し大根は水洗いし10分水に浸して戻し、粗みじん切りにする。里芋はラップで包み、600ワットのレンジで1分加熱し、皮をむき薄切りにする。にんじんは2センチ幅の薄切り、ほうれん草はさっと茹でて2センチ幅に切る。ハムも2センチ幅に切る。卵を溶きほぐし、塩・こしょうし、1を加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、2を流し入れ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。裏返してさらに1~2分焼く。基本のトマトソースを2/3量になるまで煮詰め、生クリームを混ぜ合わせ、3のオムレツにかける。