作り方タネをつくるボールに玉ねぎ、鶏ひき肉、塩、砂糖、しょうが、しょう油、ごま油を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。片栗粉を加えて、軽く混ぜる。包む大葉1枚に対して、(1)のタネを約大さじ1のせて包む。レンジでチン耐熱容器に、水でぬらしたペーパータオルを敷き、(2)を並べ、包むようにして閉じる。(ぬらしたキッチンペーパーで包むことによって蒸し器代わり)ラップをして、電子レンジで約5分加熱する。器に盛り、からしを添える。ひとくちメモ爽やかなしょうがと大葉の香りのしゅうまい。鶏肉で作るので、とってもやさしい味で、それでいてしょうががきいているので物足りなさがありません。初夏にぴったりな、香り高いしゅうまいです。スパイスから探すカテゴリから探すテーマ・季節から探すスパイスから探すスパイスの種類からスパイスレシピを検索できます。鷹の爪しょうがにんにく梅肉もみじおろし柚子こしょう辣油わさびシーズニングスパイスシュガーシーズニングソルトシーズニングメニューシーズニングカテゴリから探す料理ジャンルからスパイスレシピを検索できます。飲み物テーマ・季節から探す料理ジャンルからスパイスレシピを検索できます。スパイスマジックレシピ素材を選んで安心。