料理のコツ・ポイント塩加減はお好みで調整してください。風味をよくするためにごま油を使用していますが、お好みで抜いていただいても構いません。絞った果汁は小さじ1ほどです。準備.ミニトマトのヘタを取っておきます。鶏ささみの筋を取っておきます。1.玉ねぎをくし切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。2.ミョウガを千切りにします。3.ミニトマトをくし切りにします。4.すだちは1つを両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにします。1つのすだちは半分に切って絞り、果汁を取り出します。5.耐熱ボウルに鶏ささみ、1を入れてふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、粗熱を取ったら、手で割きます。6.別のボウルに2、3の果汁を入れて混ぜたら、1、2、3、5を入れて全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。7.お皿に5、4の輪切りを乗せたら完成です。