作り方1.なすはへたを取って1cm厚さの輪切りにし、水につけてアクを抜き、水をよくふく。2.フライパンにサラダ油大さじ5を熱し、なすを入れて強火でしんなりするまで炒め、取り出す。3.2のフライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れて、弱火でにんにくが色づくまで炒める。トマトの水煮、スープの素、赤とうがらしを入れ、オレガノを手でもんで加え、強火で煮る。4.木べらでトマトをつぶしながら3~4分煮てなすを加え、10分ほど煮る。塩少々を加え、味をととのえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。