普通の茄子なのにやたら香ばしい、みたいな驚きがある。海苔も焼いたものが入っている。おいしいというだけでなく、こういった味と香りと食感を楽しむように和食はできてる。甘味は、マスカルポーネのお汁粉。いった和と洋のアレンジしたものは結構好きだ。懐石料理は、時間をかけてゆっくり食べるので腹持ちがいい。ランチに食べると夜は食べなくても平気な事が多いので、ダイエットにもいいと個人的に思う。大根おろしを少量の薬味で使いたいときは別として、ポン酢や滑茸などと食べる時には甘い方が断...記事を読む嫁の実家から桃が届いた。その名も嫁の実家から桃が届いた。スーパーでもまだ、ほとんど桃は見ない。その名もクイーン遠藤。記事を読む冷凍のあさりが開かない、死んでいないか心配な時に読む記事あさりはおいしいですね。好きな時にあさりを食べたいと思って冷凍する人も多いかと思います。いざ解凍してみるとあさり...記事を読む餃子をパリパリ、ジューシーに焼くには火をつける前にお湯を入れろ餃子をパリパリ、ジューシーに焼きたかったら、火をつける前にお湯を投入して、蓋をしてから焼けばいいだけです。そんな簡単な事でと...記事を読む大根サラダの部位は、先の部分を使うと瑞々しくシャキシャキになる外食で大根サラダを注文すると美味しいと感じるのに、家で作るとなんだかピリッと辛くて、ドレッシングの味が負けてしまい美味しくない。...記事を読む天ぷらを復活させるのに霧吹きとトースターを使えばサクサクになる天ぷらを復活させるのに電子レンジでチンしていませんか?買ってきた天ぷら、家で揚げた天ぷら、時間が経って冷めてしまった天ぷらを温めることは多い...記事を読むホームベーカリーで焼いたパンをカチカチにしない3つの保存方法ホームベーカリーで焼いたパン、できたてのパンを食べるのは至福の喜びです。そのおいしいパンが翌日にはカチカチになったと...記事を読むポテトの味付けパウダーの名前がわからないフライドポテトの味と言えば、そのほとんどが塩味。それはマクドナルドの細いポテトでも、モスバーガーの大きなポテトでも同じ。しゃか...記事を読むたこ焼きを大根おろしで食べると旨いたこ焼きが好きで、多い月には3回くらい食卓にあがる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ママと3人息子とパパの生活の知恵ブログ.。