野菜の調理のコツ・保存・豆知識サラダのがっこう永山久夫の食べて100歳!野菜クイズみんなでつまめる一皿です。豚肉(薄切り)...80gごま油...大さじ2サラダ油...大さじ4長ねぎ...1/2本(A)マヨネーズ...大さじ1と1/2コチジャン...大さじ1砂糖...大さじ1すりごま(白)...大さじ1にんにく(おろし)...小さじ1/21...なす、ピーマン、たまねぎは一口大に切る。2...(1)をサラダ油で炒めてお皿にとっておく。3...(A)をあわせてソースを作る。4...フライパンにごま油を入れ、豚肉(薄切り)をほぐしながら炒めて(2)を加える。5...(4)に(A)のソースを加え味付けをする。なすがやわらかくなるまで炒めましょう。(2)でお皿にとっておくときには油はよく切りましょう。351kcal~※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせてもレシピを検索できます。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。