縄文時代の人は、ドングリやクリ、クルミを食べていたことが分かっているよ。そのときにあったと思われる食材で、縄文クッキーをつくって食べてみよう。縄文時代の人は、ドングリやクリ、クルミを食べていたことが分かっているよ。縄文時代の遺跡(いせき)からは、丸くて平らな形をした食べ物が見つかっていて、縄文クッキーとよばれている。それ以外の材料ははっきりとはわかっていないけど、そのときにあったと思われる食材で、縄文クッキーをつくって食べてみよう。作り方1クルミとクリを、すりばちとすりこぎを使って、粉にする。注意:始める前に手をよくあらおう。2おろし器で長イモをすりおろす。※手ぶくろを使用する。注意:おろし器で手指をけがしないように気をつけよう。長イモで手指がかゆくなることがあるので注意しよう。31でつくった粉とドングリ粉と長イモをボウルに入れて、そこにわったウズラのたまごを3こ入れる。4手でよくまぜて、こねる。※手ぶくろを使用する。5適当な大きさに丸めてから、平らにする。※厚(あつ)いと火が通りにくくなるので、厚くなりすぎないように注意する。※水分が多くて手ぶくろにべとつくときは、スプーンでボール状に分けて、フライパンの上でうすくのばす。6フライパンで弱火で焼く。ときどきフライ返しでひっくりかえして、十分に焼く。こげつきそうなフライパンを使用するときは、油をしいて焼こう。注意:火を使うときは必ずおうちの人といっしょに行うこと。やけどをしないように注意しよう。できあがり!縄文の人々の生活を想ぞうしながら食べよう。保護者の方へ下記の注意及び作り方を熟読し、お子さんにとって無理と判断された場合は実施しないでください。各々の自己責任において、無理のない実施をお願いいたします。使用する材料のアレルギー物質については、各々、十分に注意すること。作る前には衛生(えいせい)上、手と使用する器具をよくあらってから始めること。ほうちょうを使用するときは十分注意すること。無理な場合は、おうちの人に手伝ってもらおう。おろし器を使用するときは手指を切らないよう注意すること。素手(すで)で長イモにさわるとかぶれることがあるので注意しよう。衛生上、粉を練ったり丸めるときは、使いすての手ぶくろをしよう。火を使うときは、必ずおうちの人といっしょにすること。料理は、キッチンなどぬれてもいい場所でしよう。焼き上がってすぐのクッキーはとても熱いので、冷めてから食べよう。作ったその日のうちに食べきり、保存(ほぞん)はしないこと。ドングリ粉などがおなかにあわないといけないので、食べすぎにないようにしよう。実験後は手指や器具をきれいにあらい、きちんとあとかたづけすること。あらったあとは、きれいになったかどうか必ずおうちの人にたしかめてもらおう。食べ物を作るため、食品の衛生には十分に気をつけてください。アレルギー物質に関しては、十分に気をつけてください。工作をする前に必ずおうちの方といっしょに読んでね。工作に使う材料(ざいりょう)や道具などは、使ってよいものかどうか、おうちの人に確(たし)かめよう。はさみやカッターナイフを使うときは、けがをしないように気をつけよう。つまようじやフォーク、シャープペンシルのしん、おしピンなど、先のとがったものを使うときは、けがをしないように気をつけよう。工作・フリーアートを始める前には、まわりをかたづけよう。よごれたりぬれたりするおそれがある場合は、新聞紙やビニルシートをしこう。カッターナイフを使うときは、下にカッターマットや厚紙(あつがみ)などをしいて、つくえやゆかをきずつけないようにしよう。作業が終わったら材料(ざいりょう)や道具をきちんとかたづけ、作業をしていた場所をきれいにしよう。工作で使ったものや作った作品は、小さい子の手のとどかない場所にしまうこと。作業が終わったら、必ず手をよくあらうこと。接着(せっちゃく)ざいは、目的に合ったものを使おう。山梨県で行われる発掘体験や土器づくり・石器づくりなど、古代の人々の生活を体験する学習会の紹介もあるよ。関連テーマ日本の伝とう的な色を楽しもう平安時代のきぞくの女性は十二単(じゅうにひとえ)を着ていたんだ。紙コップを、いろいろな日本の伝とう的な色にぬって、重ねて、その色の組み合わせの美しさを楽しもう。くわしく見る野菜スタンプアートいつも食べている野菜を切った断面(だんめん)を見てみると、おもしろい形がいっぱいだよ。野菜の切れはしを画用紙や布(ぬの)にスタンプすれば、ふしぎなアート作品ができるよ。くわしく見るわらじをあんで、はいてみようわらじは、稲(いな)わらで作られたはきもの。稲わらのかわりにビニールひもを使って、わらじをあんで、はいてみよう。