込み料理・酒~自家製サングリア2種呑み比べ編~横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます!大好評のアカデミア横丁は、旬のお酒と食材をテーマに、日本酒唎酒師としてのおすすめの美酒(洋酒含む)と、料理家として、ル・コルドン・ブルー直伝のお手製美味肴を味わいながら、音楽やファッションにも造詣の深いフジノマキ先生と、テーマにまつわる四方山話を楽しむ!という、とっても贅沢で、でもリーズナブルなちょっと大人な集いです。※申し訳ございません。一部ご案内リーフレットで、誤って開催時間が【18:00~21:00】となっておりました。ご注意くださいますようよろしくお願い申し上げます。今回のアカデミア横丁のテーマは、グ~ンと蒸し暑くなる梅雨の6月にちなんで、「自家製爽やかサングリアで楽ちん家呑みを楽しもう!」です。サングリアとは、スペインを代表するワインベースのカクテル。ワインにたっぷりの果実を漬け込んで、自然な香りと甘みを引き出します。スペインの大衆酒場"バル"ではもちろん、家庭でも自家製サングリアを漬け込んで、食事とともに日常的に飲まれています。そんなサングリアですが、アカデミア横丁では、赤ワインベースと日本酒ベースの2種類のサングリアの作り方を実際にご覧いただき、その後、事前に漬け込んだ2種類のサングリアを呑み比べします。肴には、サングリアにも良く合う、楽ちんにつくれる「アレンジ缶詰つまみ」をいくつかご紹介しますので、是非とも家呑みの際にお試しください!※写真はイメージです。さあ!みなさん、6月は楽ちん家呑みを楽しみましょう!~フジノマキ先生からのメッセージ~旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ...、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう!」と思える時間ですよね。アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。した横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり...そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。学びと交流を育む大人のサードプレイスです。JR大阪城公園駅から徒歩8分TEL06-6360-9555<OBPアカデミアについて>大阪ビジネスパーク活性化を目的に誕生したコワーキングスペースです。合計155坪の空間に約1400冊の蔵書を誇るライブラリー、カフェラウンジ、さらに4つの会議室を備えています。自宅と職場以外のもう1つの居場所「サードプレイス」がコンセプト。様々な目的で利用されており、来館者は年間約5万人に上ります。セミナー・イベントの実施回数は全国屈指で、年間1000回以上の「学びの場づくり」を会員様・専門講師と共に実現しています。スペース運営を通し、生き方や働き方の提案、新たな学びとの出会い、人や組織間の新たな繋がり、ビジネスコラボレーションなどを生み出すサポートを行なっています。10,000円〜(税込)詳しくは、ご利用プランをご覧ください。