2020年2月7日どうも!この豊橋に新しいドリンクスタンドが2月9日にOpen。Heart(ハートトゥハート)」。店主をはじめ、店主やスタッフの想い、おすすめメニューなどを取材してきましたのでご紹介します。Heart」はかき氷とコーヒースタンドのお店。HIDAJIバル」のすぐ横。飛騨路の大将の娘さん(長女)と息子さん(長男)が令和2年2月9日にオープン。馬飼野(まかいの)さんという少し変わった苗字の姉弟と大学や高校の同級生である店員さんが美味しいドリンクとかき氷を提供してくれます。ちなみに中央が飛騨路の大将の長女さん、一番右が長男さん。普段は、飛騨路での接客・仕入・仕込みをメインにしているお二人ですが、「1つのカフェから豊橋を変えたい」という心意気で日中の11時~16時30分までお店を営業。お店のヒントになったのは、韓国にある益善洞(イクソンドン)という小さな町。益善洞(イクソンドン)は「ソウルコーヒー」というお店をきっかけに、カフェやドリンクスタンドが続々とオープンして世界的に有名になった町。益善洞(イクソンドン)のカフェ巡りを通じて、ガラス張りのファサードにベンチや芝生といった開放感とくつろぎを店舗に演出。「大好きな豊橋にたくさんの人が来てもらえるように・・・」という想いがたくさん詰まったコーヒースタンドです。Heart」ではかき氷、ドリンク、ソフトクリームを提供。Heart」がつくるかき氷は、特製のミルクをマイナス35°Cで瞬間冷凍させて削っています。これまでのかき氷にはない、「さらふわ」食感を味わうことができます。中でもおすすめのかき氷は、パッピンスイチゴピンスとのこと。ちなみに、「ピンス」とは韓国語で「氷」の意味。Heart」のパッピンスは、さらふわ特製ミルク氷の中に餡子やきな粉、お餅が入っていて混ぜながら食べるかき氷。パッピンスは、韓国発祥でインスタ映えするかき氷として大流行しています。主なかき氷・コーヒー(ドリンク)・ソフトクリームメニューを紹介まずはかき氷から。Heartにはインスタ映えするスポットも!ハッシュタグHtHと豊橋、豊橋カフェで!開放感ある店舗はもちろんのこと、ベンチに座ってかき氷を写メカラフルな家の壁画をバックに写メ鏡のような看板の前でドリンクと自分を写メというようにコンテナ店舗の周りには小さな仕掛けもたくさん!!お気に入りの写真を撮って、インスタにアップしましょう!ハッシュタグは、略して「HtH」が良さげ?「豊橋」、「豊橋カフェ」とともに拡散しましょう。店主の馬飼野さんは、「このお店をきっかけに、豊橋に多くのカフェやドリンクスタンドができるといいな!」と。AMコメント、ありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。豊橋在住シロクマ「豊橋の人口、県内2位に返り咲け」を目標に豊橋の魅力を発信中!東三河のポテンシャルも発掘中。豊橋のWEBマガジン「じゃんだらりん」管理人。んだらりん通信|豊橋・三河を楽しむ地域WEBマガジン。