今月の星羊社さんオリジナルカレンダーは咲耶美と味噌イチジク。ダレた体に染み渡りそう。これからはR.1B.Y.ですね。国の会計年度が4月に変わるように、日本酒業界は今日から新年度。今日以降に搾られてくる(間違っても蔵出しベースではありません)お酒はR.1B.Y.のお酒ということになります。ま、年間を通しての四季醸造をされている酒蔵さん以外は秋のお米の収穫を待ってからの造りなので、実際世の中に出回るまでは、まだまだ先の話なのですがね。いずれにせよ、瑞穂の国らしく、お米に沿った年度割りになっている感じがして、嬉しいです。酒業界でも「令和」を使うようになりました。今月の星羊社特製カレンダーイワオとイワシ。残念なことになっちゃっている巖さんですが、彼の考え方、嫌いじゃありません。Satin人気の二兎からニューアイテムが到着しました。Satin低アルコール純米酒。艶のある口当たりで、少し甘酸っぱさもあり。小さな仕込みで造られています。ここ数年、低アルを何度もチャレンジしては出荷を見合わせ、今期は皆さんの評価を伺いたいとの思いもあり蔵出しになったそうです。サテンというコンセプト通りの舌触り。十分にいい酒になっていると思います。飲みきりサイズの500ml。