今日は北八王子駅から徒歩20分ぐらいのあさひ軒にきました。駅からはちょっと遠いです。車のほうがいいですが駐車場は無いようでした。午後4時という中途半端な時間だったので客は3名ほどで静かでした。あさひ軒はインターネットで八王子ラーメンを調べたら家から近かったので行ってみる事に・・・。お店はコ字型のカウンターとテープル席がありキャパ40名程です。店内は白を基調とした内装でとても明るく清潔なお店です。このときは店員さんは3名で食券を販売機で購入すると席を案内してくれお冷も持ってきてくれる。ラーメンここも八王子ラーメンのスタンダード麺は細めんのやや縮れ麺。細麺ですが腰があります(茹で加減かもしれません)スープは醤油で脂が浮いています。チャーシューの触感が柔らかいながらも弾力があり面白い感じ。メンマは色はそれほど濃くなく食感が良かった。