(東大阪)2016.09.14.00かけうどん!さて、この日は時間なかあったし、なんかまだ和で体を調整したくって(笑)ホントはラーメンや向かったらお休みだったんですけどね実は初めて1人で入りましたね。頂いてみよって感じ!かけうどんとぶっかけを頂きましたよ~プロの作業を資本で安価にオペレーションで組み立てたって感じの厨房、お客さんが流れる道筋も作ってあるし、醤油なんかもしっかり注いであってさすがですね。経営のプロが作ったって感じですね。かけうどん、うどんそのままでって言ったんですがサクッとデポのなかに放り込まれて出て来ました(笑)まぁそれは仕方ないか、たけパパ冷たいうどんに熱い出汁って結構好きなのよねぇ~出汁は・・・・普通においしいなぁ~って飲みきった記憶はあるんだけど今思い返すと印象は浅いなぁ~。普通って感じなんだろうねぇ~。美味しいんだけど、この日記書く前にイリコの冷やかけがいな製麺所で食べちゃったからその印象が強くって(笑)かき揚げは野菜ね!これも上手に揚げてありますね。ある意味素人さんが揚げてるんでしょうからねぇ~じゃぶじゃぶ!油分・・・・やっぱ好き温められたうどんもなかなかしっかりしてたようなぁ~。こんなもんだろうなぁ~って記憶だったような・・・でぇぶっかけ!これもあんまり記憶ないのよね・・・出汁がどんなんだったかなぁ~また、今度しっかり食べて来ますね(笑)ごちそうさまでした。▼JavaScriptをオンにするとここに目次が表示されます。Top▲PageTop。