自然農のある暮らしに飛び込んで見つけた、日々の大切なこと。興味の向くままに、実践的な暮らしの記録。今年は梅の実がほとんどつかなかった。夫に対しても、梅に対しても。それでも梅干しの季節はやってきた。6月下旬、つくいち仲間の浅野与五右衛門さんの梅を購入して梅干しを漬けることにした。自宅でも、残りの梅や傷んだ梅を使って梅仕事を始める。7月の赤紫蘇の季節まで漬けておく。傷み梅で、にごり梅酒を作ってみる。傷んだところ、カビたところをすべて包丁で取り除ききび砂糖に甜菜糖、玄米焼酎にホワイトリカーを在庫が少ないのでごっちゃ混ぜにしてなんとか漬けこむ。漬ける前日、梅関連の在庫を確認したらかなりの種類があった。梅の果実酢、はちみつ梅など。青梅の時期も過ぎたので今年は頼らずに一年過ごす覚悟。万能の梅肉エキスがない分、色々と作ってみるかな〜。そんなこんなで、6月の梅仕事を振り返ってみました。さぁ、7月は何を作ろうか。赤ちゃんに限らず、幼児〜小学生のお母さんにも役立つ自然派子育て情報が満載ですよ。・田植え集合日&キャンドルナイトの様子アップしました!本当の田植えの季節は今なんです。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:プロフィール名前:miya一言:自然農見習い中の主婦。茨城のつくばから千葉のいすみに移動し、一年間の充電期間を経て、ついに茨城の大子町へ移住しました。長女10歳(小学3年生までホームスクール育ち、4年生から通学開始)、次女5歳・長男3歳・次男0歳(3人とも家庭保育)で、日々子育て真っ最中です。「LONOF(ロノフ)」やってます。2.0Seesaaブログ。