ご購入・お問い合わせ農場ブログ農場ブログハムソー2014年12月01日ハムとソーセージを合わせて、ハムソーです。北海道は、大メーカーから個人の所までさまざまな種類のハムソーが作られている一代生産地でもあります。The北海道ファームはハムソーが大好きです。どれぐらい好きかというと、豚のもも肉を1本まるごと!買ってきて生ハムづくりをするくらい好きです。(意外に上手に作れるので、趣味としてはイイですよ)栗山町のすぐそばにある江別のトンデンファームに行ってみました。この日もお客さんがたくさん来ていました。お目当ての、生ハムを買ってみました。食べていないので、感想はそのうちですね。トンデンファームさんの直売所やレストラン。建物がかっこいいです。ログというかワイルドな雰囲気。The北海道ファームもそのうちにこういう雰囲気の農場事務所にしたい・・。