クリスマス位ダイエットを忘れて思い切り飲み食いして楽しむのも最高です。今年はちょっと志向を変えてみて、体も喜ぶベジタブルなパーティにしてみようかななんて思いました。主役は野菜!みんなで野菜料理を持ち寄るんです。お肉の代わりになるのはベジミートや大豆グルテンを使うといいですよ。見る食感もまさにお肉を演出出来ます。醤油などで味付けして小麦粉付けて揚げればメインの唐揚げ料理にもなります。見るこれ、油などで炒めたりするとお肉みたいにコクのある美味しい食感に!初めて外でマクロビのレストランで食べた時に感動しました。こんな風にメインが出来上がればあとはサラダ、そしてスープ。豆乳をつかえばグラタンも作れます。大事なデザート!ここでも豆乳ホイップクリームを使用してケーキにしたり。見るフルーツを沢山飾って豪華にケーキが出来上がります。して今年はベジタブルを持ち寄った体にも心地よいクリスマスパーティをしたいと思ってます。ミシュランコメントこれまでにも、時には「菜食」を楽しみ味わいたいという話題は多かったのですが、まさに「ベジタブルクリスマスパーティー」は聖夜にぴったり。私など、「豆乳ホイップクリーム」すら知らなかったので、菜食食材だけでケーキまで、こんなに楽しく華やかなメニューが実現するとは、オドロキでした。日頃のご馳走やスイーツにもヘルシーに活かしたいと思いますが、やはり「きよしこの夜」の晩餐にこそベジタリアン・テーブル。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!ie-ha-te-naさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。