長崎市はポイント制を採用しています。(肉牛の部)で日本一となった長崎和牛の1つ「長崎和牛・出島ばらいろ」。長崎市内の8戸の農家だけでしか生産されていない貴重なブランド和牛です。ロースは、やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。※入荷が月に数回しかないので発送にお時間がかかる場合がございます。※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。(肉牛の部)で日本一となった長崎和牛の1つ「長崎和牛・出島ばらいろ」。長崎市内の8戸の農家だけでしか生産されていない貴重なブランド和牛です。ロースは、やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。※入荷が月に数回しかないので発送にお時間がかかる場合がございます。※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。文化の発信地だった長崎・出島。いろ」はその一翼を担い、品質の良さが証明されました。骨が伸びる時期、肉がつく時期、サシが入る時期など、肉牛の発育生理にあわせた飼育を行うことで、正肉歩留りが良く、赤身と脂身のバランスが絶妙の肉質を実現しました。霜降りだけでなく、牛肉本来の赤肉の美味しさにもこだわった「出島ばらいろ」。成分からしても「出島ばらいろ」はとてもバランスのよいお肉です。他地域のブランド和牛との成分比較を行った結果、「出島ばらいろ」は肉の旨みに関わる「オレイン酸」のほかにも、赤身の旨みに関わる「遊離アミノ酸」がバランス良く含まれていることが分かっています。掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。