「木曜日になったら、純喫茶」。今月は「フルーツの名店」をテーマにお届けします。この季節、とくに美味しい果物といえばイチゴやみかん。色とりどりの果物は、春が近づいていることを私たちに感じさせてくれます。そんな本日ご紹介するのは、心から幸せな気持ちになれるフルーツサンドや季節のパフェを味わえる喫茶店。妥協のない姿勢で果物と向き合う、人気店です。一足はやく春を感じたい人へ。味、見た目に妥協なしのフルーツパーラーいつ訪れても活気のある浅草駅。静かな裏道もいいですが、今日はあえて雷門をくぐりましょう。仲見世通りの出店をひやかし、ホッピー横丁を眺めながら花やしきの横を通れば、東京にいながらにして観光気分を味わえます。おいしい果物を求め、週末になると人が列をつくります。ーを訪れる人たちが楽しみにしているのが、フルーツたっぷりの「日替わりパフェ」。季節ごとに旬の果物をつかうので、一番食べごろの果物が味わえます。年間30種類にもなるメニューの中でも、現在はイチゴと柑橘がとくにおすすめだとか。「1つのグラスにのせるのは7種類の素材がちょうどいい」と話す、店長の後藤さん。味はもちろん、ビジュアルに対するそのこだわりは、デザイナーとして活躍していた後藤さんならではの視点です。▲こちらは3種のイチゴ食べ比べパフェ。現在は、白イチゴを含む4種類の食べ比べができるメニューも。それからゴトーへ来たら外せないのが、果物たっぷりのフルーツサンド。同じ浅草に店を構える「ペリカン」のしっとり食パンと、みずみずしい旬の果物、ひかえめな甘さの生クリーム。これらが三位一体となり、春という名のハーモニーを奏でます。嬉しいハーフサイズの用意もあるので、パフェと迷ったときも安心。思い切って一緒に注文してみてはいかがでしょうか?▲こちらはハーフサイズのフルーツサンド実はこちらのお店、9年前まで後藤さんの母が切り盛りされていた純喫茶でした。体調不良で入院することになり、「母の不在時に店を畳むのはいたたまれない」と、後藤さんがデザイナーとの二足のわらじで週末のみ開店することに。現在は水曜日をのぞく毎日、後藤さんと母、後藤さんの息子さんが店に立ち、私たちを迎えてくれます。好きな果物を尋ねると「好きなものしか店に出さないから全部好きですね」と話す後藤さん。果物はすべて、生産者の顔が見えるものを使用するというこだわりを持ちます。商売とはいえど、生産者の方たちが「美味しいものを食べてほしい」という真摯な思いで1つ1つ丁寧に育てた果物たち。その愛情を無駄にはできない、と語ります。「生産者から市場、そこには仲卸がいて店舗に運ばれます。住所:東京都台東区浅草2丁目15−4TEL:03-3844-6988営業時間:11:00〜19:00定休日:水曜(臨時休業あり)2月に行きたい純喫茶、こちらもおすすめ。