作り方1.玉ねぎは細めのくし形切りに、じゃがいもは半分に切って5mm厚さに、マッシュルームは石づきを除いて半分に切る。牛肉は食べやすく切って、塩小さじ1/3、こしょう少々、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を熱して玉ねぎ、マッシュルームを炒め、玉ねぎがしんなりしたら端に寄せ、あいたところで牛肉をほぐすように炒め、ワインをふって煮詰める。3.じゃがいもと、水1カップを加えてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。ドミグラスソースを加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえる。皿にご飯と盛り合わせ、好みでクレソンを添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。