HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。4/20【BRUNO食堂】プチご無沙汰しております生きてますここのところ、暖かい日が続いていてお出かけ日和でしたね~。体力の有り余る2歳児長女と2ヶ月の次女を連れ、公園やら園庭にでかけることが多くなりました。朝ごはんを食べて歯磨きやらお着換え、授乳をすませてさぁおでかけ!そこまででもけっこう大変、そして公園でたっぷり遊んだらお昼ごはんにお昼寝。本当にあっという間に時間が過ぎていきます1日ってこんなに短かったっけ~?バタバタだけど優雅な時間もあります。2人同時に眠っているとき、お昼寝の時間~(笑)いいお天気で外が明るくて、心地よい風が入ってくる部屋の中はシーンとしていて。そこでホッと一息、おいしいハーブティーをのんびり飲めた日にはもう!ささやかなんだけどこれが最高の幸せ(笑)楽しい自分の時間もあります。そのひとつがプチ社員食堂のおばちゃん!(笑)イデアインターナショナルのオフィスで50人分のランチを作るというワクワクなイベントを隔月で1年間担当させていただくことになりました。イデアインターナショナルはアンバサダーをさせていただいているBRUNOの製品を開発されている会社。その他にもおしゃれな製品をたくさん取り扱っており、オフィスが本当に素敵なんです。それにしても、50人分を一度に一人で作るなんて初めて!ということで、交互に担当するりえさんが助っ人に来てくれました。ありがたい~今回のメニューはリクエストの多かったカレーに!スパイスから作ったグリーンカレーとキーマカレーにしました。グリーンカレーは辛みを抑えるため、青唐辛子の代わりにししとうの種を抜いてからペーストに。カレーペーストなどはあらかじめ作っておいて冷凍保存しておきました。そんなこんなでコンパクトホットプレート4台分のカレーが完成!一足先に経験したりえさんのアドバイス、助っ人パワーのおかげで想像以上にスムーズにできました。ごはんがちょっと足りなくなるというプチトラブルもあったけれど(笑)普段はメニューを作ったり撮影したりが中心なので、こういう現場での経験がとても楽しかったです!おいしかったです声をかけてもらえると本当に嬉しい~たった数時間ですが、子供たちのいないこんな時間が息抜きにもなります。おかげで家に帰るとまた新鮮な気持ちで向き合えるのです。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。