メタボリの浅草ランチと下町呑み。メタボリの浅草ランチと下町呑み。スパム対策でコメントは承認制になりました。らーめん塾」の第15期卒業生、上塘氏が今年2月14日が開店しましたお店。ところが、その店主さんが体調を崩され休業。無事4月1日からランチ営業で復活した様子。これはまだ体調を崩される前。ウリは焼き鰆と聞いてたけど意外と鶏白湯押しなのか!?でも食券機の一番上は焼き鰆の中華そば。珍しくチャーシューでもチャーシュートッピングでもなし。あ、醤油か塩、聞かれなかった。特製焼き鰆の中華そば醤油ラーメン撮影していると、左目の端に写る、ガンレフに大口径レンズを付け片足を土足のまま椅子の上にのっけてラーメンを撮影しているおっさんが。いい写真を撮りたい気持ちはわかるけど、自分ちじゃないんだから。撮影後に椅子を拭く様子は全くなし。心の中でおっさんに呪いの呪文を投げつける(笑)玉ねぎ、水菜、かための穂先メンマ。チャーシューは鶏と豚の2種類。みのさごし(鰆の幼魚)煮干しを使用した魚介清湯。確かに旨いけど独特の匂いが気になる。実はこの匂い、外でも分かる。それでは細めのストレート麺はカタメでちょうどよし。煮干しの匂いがひとによって好みを分けると思うけど、逆に言うとそれぐらいの個性がないと生き残るのも難しいかと。あとは体調に気をつけて頑張って欲しいものです。ラーメン屋はハードワークだから。渡辺ビル1F11:00-15:00/17:00-22:00※食べログでは掲載保留(2018/4/8現在)になってるけど冒頭に書いた通り。今朝の体重63.5キロ、体脂肪率21.5%。次の記事コメントノブニボニボ系の匂いってありますねぇ~万人向けだとお味がボケちゃうからターゲットを絞っての提供ってありかもですね。編集てつあん土足でそのまま椅子の上にって、いい大人がなにを考えているのかわかりません。普通なら出入り禁止でしょう。煮干しって、素材の確保が大変そうですね。スープの仕込みとか重労働だから大変ですよね。ノブさん魚は干すとどうしても匂いが出るのでそこが難しいと思います。ま、嗜好が多様化しているのでそれでもありだと思います。てつあんさん被写体求める気持ちは分かるのですがあまりにも傍若無人なひとが多くて。平気で人に向けてフラッシュ炊くやつとかいますし。わたしの間隔では40歳代以上の男性ばかり。ナブーさんなのでバイトが集まらないって言いますもんね。のぶドラさん鰆の幼魚のさごしを使っているから鰆ウリで間違いないんだろうけど。鰆とサゴシじゃ、オトナと子供。山口達也も自分がHNKでメインパーソナリティを務めている「Rの法則」に出てる女子高生なんかじゃなくて、オトナの女性を相手にすればよかったのに。編集yp確かに好き嫌いがはっきり分かれそうな感じですね。編集Aria鰆とは珍しい。ypさんいろんなラーメン屋があるんで差別化が大変ですよね。bantoh38さん常識がないとかじゃなくて周りが見えてないってのが最悪ですよ。日本ってそんなひと、増えてるんだろうな。最近カメラを持ち歩くのが結構負担になってきているんですよね。ピロさんその「クセ」が好みの分かれる部分になるわけです。コンちゃんいいなあ、休みで。内緒さんあら、そうするとかなり食べられるのが少なくなっちゃいますね。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するmetabolisanYahooブログから引っ越してきました。浅草を中心に下町エリアに出没中。呑むことと食べることを愛し、日々彷徨ってます。2019忘年会その1モツ煮込みと煮玉子=インパクト有りますね~写真だけで美味しさが分かる。2019忘年会その1そうそうちょっと塩分が強すぎましたよね。これは好みが分かれる所ですね。ノブさん野毛にもあるんですか。2019忘年会その1野毛のお店にお邪魔しましたが、居心地も酔くてリピートありありでした。ナブーさんあれは美味しかったですよね。biasaちっちゃな楽しみ。メタボリの浅草ランチと下町呑み。