香川県マフィン知り合いからのおすそ分け。抹茶生地に栗がいくつか。栗はたぶん、天津甘栗。和風の洋菓子は自分では積極的に選ばないが、そのぶん美味しいものに出会えると嬉しくなってしまう。屋島の焼き菓子専門店「Bonbonniere」の品。好きな店ではあるが、駐車場はわかりづらいし、いつも混んでいて喫茶コーナーに座れた試しが無い。家で食べることができるのは有り難い。干し柿11月に渋柿をいただいて、細めに切って干して、そのまま存在を忘れていた。十分に乾燥しているけれど、四国の瀬戸内海側は(義務教育で習ったとおり)冬でも湿度がそれなりにある。曇っていて、夕方や夜に小雨が降るのだ*1。いつの間にかカビてしまったら勿体ないので、今日からは冷凍保存に切り替える。注意深く味わうと、渋が残っているように思える。普通に食べるぶんには問題ない。白く粉こそ吹いていないが、ドライフルーツとしてはとても上等。黒くなっているのは、ステンレスの網に触れていたぶぶん。タンニンと鉄分の反応がはっきりわかる。地元のスーパーマーケットでは渋柿がまだ売られている。第二弾を作ろうかどうか、考えているところ。真面目に作るのなら紐で吊るすのだろうが、素人なら細めの串切りで網に並べるやり方で十分な気がする。単行本シュトーレン今年は買うつもりは無かった。2店の品を買っている。Koganei」のシュトーレンが売られていた。Koganeiは東山動物園のすぐ近く、素敵なパン屋さんだ。なんとなく縁を感じたのと*2、お客さんも店主ご夫婦も強く薦めるので、つい買ってしまった。www.lunuganga-books.comgoo.glそれから高松市の山にあるパン屋さん「小麦堂」でもカットされたシュトーレンを買った。こちらは6切れで200円とお手頃価格。goo.glKoganeiのシュトーレンは明日が賞味期限だが、まだカットもしていない。自己責任となるが、たぶん明日以降、年末までは美味しいだろう。単行本(ソフトカバー)今週のお題「クリスマス」お題「ひとりの時間の過ごし方」*1:特に天気予報では話題にならない。降水確率も40%とかその程度。Tumblr広告を非表示にする関連記事2019-12-18あるはずのものがあるべき場所にないよくあること真冬用の手袋が見つからない。グラフィック...2018-12-03お弁当生活の開始について今日から昼ごはんにお弁当を持参することにした。映画「スター・ウォーズ」を観た。»t_katoほぼ毎日更新。Entries豆を焼いたものと、スプーンおじさん。映画『AI崩壊』と柑橘ピール眠気と血糖値と常識に。写真・カメラスイーツパンケーキ静岡Macはてなブログをはじめよう!t_katoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。