ラーメン小、豚入り豚親分。4月中は学割やってるみたい。豚まし6月29日に1周年を迎えましたね。おめでとうございます。これは6月はじめの頃の記録。クーラーと扇風機のおかげでそこまで暑くはありません。テレビでも見ながらまったり待ちましょう。卓上調味料は前回と変わらず。黒コショー、醤油、一味、ネギ油(今はあるかどうか不明)。ラーメン大、麺増し(1kg)、豚まし、魚粉、ショウガ。ミニすり鉢にぎっしりと詰まっております......頂きます。野菜はノーコールですがたっぷり。油でコーティングされたような感じは変わらず。野菜がジャマでスープに魚粉を入れられない系盛り麺はぴらぴらの細め薄め、表面つるつるのもの。スープの油か湯切りの影響か、だいぶぬめりがあります。私的にはちょっと......(-_-;)豚は驚くほどに柔らかふわとろですが、かなり脂身が多くヘビーな口当たり。好きな人にはたまらない逸品かと思われますが......これも(-_-;)ウーム豚マシマシはできないみたい。スープは醤油の色が濃いものですがしょっぱさ、キレはなく。二郎やそれに類するラーメンのような厚みのある豚肉出汁は感じられず。旨味面で一歩踏み込みが足りないような印象。́Д`)思いの外苦戦しつつ、どうにか......油層に浮かぶもやしをすくう余裕はなく。うどん麺はやらないと先客との会話で聞きましたが、さてはて。Blog康太ブログラーメンが特に多いです。