味はもちろん美味しかったので、もうちょっと室温にもどしてから食べればよかったです。一目鯛の昆布漬け焼き。これ、もともとの身の味が濃い上に、昆布の旨味が合わさって相当美味しい!一目鯛って初めて聞きましたが、美味しいのに意外とお値打ち価格のお魚だそう。メイチ鯛とは違うのでしょうね。ふふふ・・・今年初ですよ。これは娘も大好物なので、2つ注文。松茸ちゃんにハモちゃんにエビちゃんに、鯛かな。これはずーっと『やまき』で愛されている定番料理。ブランド茶『知覧茶』を湯葉に混ぜ込んだもの。口に入れた瞬間、吹き抜けるようなお茶の香り!湯葉との相性も抜群です!もちろん出汁との相性も!これはお代わりしたかったほど。ほぐしてもらってサラダ風に。これだけでいつまででもお酒が飲めそう。最後に鱧と松茸の天麩羅。ふるさと愛好会』プロフィール津ぅを中心に食べ歩きをコツコツと。個人的で主観的な感想なので、そこんとこヨロシク!です。