赤牛ローストビーフ<約20kg>人気の熊本県産赤牛のウデ、モモを主原料とし、脂・スジを大部分除去してます。数量:合鴨ローススモーク<12kg>整形された合鴨ロース肉を特製タレにじっくり漬け込み、丹念にスモークをかけました。数量:合鴨ロース照り焼き<12kg>整形された合鴨ロース肉を醤油ベースの特製タレにじっくり漬け込み、加熱した後に焼き目を付けました。数量:鶏皮ギョーザ25g<10kg>ヘルシーな鶏肉と野菜の具を鶏皮で包みました。数量:蒸し鶏ほぐし<10kg>鶏ムネ肉を柔らかく仕上げ、一つ一つ時間を掛けて手でほぐしました。