初夏のひと皿2014-06-17色々(初夏)ヤングコーン、まびき人参、ミニトマトにバジル。加えてキャベツにさやいんげん。夏野菜本番まであとすこし。今日は初夏野菜てんこもりをいただきまーす。ヤングコーンとまびき人参、ながーいのがさやいんげんです。こちらはキャベツくし切り。塩をしてオリーブオイルで蒸し焼きにします。ハムも焼いたら大皿に盛り付けます。ミニトマトはバジルとオリーブオイル、バルサミコ酢と塩で和えたもの。黒こしょうを挽いていただきます!茹でる、焼く、だけで大満足のおいしいひと皿です!少し前にも紹介したキャベツ、半生のシャキシャキした感じはレタスにも似ている。見た目もかわいい茹で野菜はつまんでぼりぼりいただきました。お好みでマヨネーズをつけても。食後のデザートはikさん作の薄焼きケーキ!トマトシロップ漬けと木苺、クルミが入っています。