美味しいコーヒー豆を販売しております。千葉県柏市の自家焙煎・珈琲店です。コーヒー豆の通販もしておりますのでご利用ください。美味しいコーヒーは豆から!かさばりがちな大量購入も通販ならラクラクです。様々な種類のコーヒー豆を販売しておりますのでぜひ一度ご覧ください。reserved.雑味がなく美味しいコーヒー豆の通販コーヒー豆の保存についてコーヒーは豆のままで保存するほうが粉に挽くより、何倍も長持ちします。通販の場合ですと、お手元に届いた時点で最低でも一日経過してしまいますので、できれば豆の状態でご購入いただき、淹れる直前にコーヒーミルで挽いてくださることをお勧めしています。2070円オールマイティな当店の基本ブレンド。日本人好みのスタンダードな配合(飲み易いがしっかりした苦みと隠れた酸味)。店主が修行した店では「昭和十年式」と呼んでいました。2480円カリブ海のコーヒーは、乾いた感じの苦みと飲みやすい酸味を持つので、いわゆるアメリカンに最適。ドミニカをベースにして、カリブの代表であるブルマンの味わいをめざしました。程よいほろ苦さで酸味がほとんどないので好まれやすい味。「一定の味になり易い使い勝手」と、三拍子揃った普段使いにぴったりのブレンド。〈インドネシア産〉深煎り特有の甘みをおびた香ばしい香りとこくのある苦み。酸味は零ではないが、ほとんどありません。いい意味での土の香りがマタリの特徴。苦みに特有のこく(ある種の渋み)があり、味も成分も強いコーヒー。2250円こくを感じさせるスパイシーな香り。昔ながらの品種(ティピカ種)なので、苦みが少なく、香りと酸味に伸びがあるのが特徴。2570円くっきりした酸味が特徴。好みの分かれるコーヒーですが、味が濃く香りが強いのでお好きな方も多いです。柔らかく舌になじむ苦み。当店では、おいしい珈琲の入れ方を知って頂くために毎月、第一日曜日と第三日曜日の午前9時半~11時半に教室を開いています。◆ただいま2020年1月(以降)の参加者を募集中です。◆「二回コース」となっております。にご都合がつかない時は、以降の月の二回目教室(第三週)に振り替え可能です。※参加費は2回で3000円頂戴しております。ご家庭でコーヒーを入れて楽しむには、いろいろな抽出法がありますが、この教室では手軽においしく作れるペーパードリップのこつを掴んで頂きます。特別に難しいことのないペーパードリップではありますが、コーヒー本来のおいしさを引き出すためには、2つの大事なポイントがあるのです。お申し込みはメールか、お電話でお気軽にお申込ください。04-7164-4151(FAX共通)※詳しくはコーヒー教室のページをご覧下さい。(2013年5月)コーヒーを淹れると一言で表しても、想像以上に奥が深くて、とてもびっくりしました。出がらしが1滴でも入ると味(とくに苦み)が全く違うこと、どのお話も初めてきいたことばかりで、聞いていて、とても興味深く楽しかったです。コーヒーを淹れる時は量を気にして、豆の量は気にしていませんでした。量を増やすため、お湯をつぎ足したコーヒー、豆の量が少なく出がらしの入ったコーヒーを飲んで、味が変わったのに気付き、初めてコーヒーの不味い淹れ方をしていたのだなと気付きました。豆の種類で、産地だけで選んでも自分の好みを把握したと言えないと聞いて何でだろうと思いましたが、煎った度合、淹れ方注ぎ方によって同じ産地でも味が変わってくるのですね。コーヒーを極めていくのはとても難しく、同時に奥が深く楽しいのだなと感じました。実際にコーヒーを淹れてみても難しくて、うまく真ん中にお湯をあてることができませんでした。家でもっと練習して、家族や友人にここで教えて貰ったコーヒーを淹れたいと思います。本当に興味深いお話ばかりでした。お忙しい中、教えていただきありがとうございました。楽しくて時間があっという間にすぎてしまいました。ここのコーヒーを飲みにきたいです。楽しい時間を本当にありがとうございました。★毎月第4土曜日午後4時から、お客様によるギターの生演奏があります。通常営業のなかBGM的に気楽にお楽しみください。雑味の少ない豆を販売しております。コーヒー豆の通販サイトなら当店へ。