道の駅制覇を目指して頑張るブログ。道の駅グルメ中部編(19)・「潮見坂」しらす丼2008.05.19.18:20こんにちは~「潮見坂」のしらす丼。この日はイカとソフトを食べたっきりだったので、何か食べようか~ということになったのですが、晩御飯に浜名湖のうなぎを控えていた為軽いものを選んでみました。ご飯にしらすを乗せただけ?とあまり期待していなかったのですが...出てきたのは釜揚げしらす(乾燥したやつかと想像していました)。やわらか~びっしりと贅沢なくらい敷き詰められています。たれがいい!二杯酢でしょうか...さっぱりとした味でいただきます。卵の黄身をシラスとぐちゃぐちゃに混ぜ合わせてコクをプラス!こんなシラスの食べ方は初めてです。記載されていたわけではありませんが、ここの物産館では目の前の遠州灘産のシラスを販売しているので、恐らくレストランで出しているのもそうなんじゃないかな~と思います。旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。