みかんを使った「夏みかん塩」6月9日、「第12回山の恵みに乾杯!」(主催:緑のダム鎌倉と北鎌倉湧水ネットワーク)がギャラリー檜松(ひしょう)で開催される。みかんを使った「夏みかん塩」、循環資源(間伐材・剪定した枝葉が原料の炭・チップ)を使って土壌改良して栽培している有機・無農薬野菜などを販売する予定だ。構成された里山で、鎌倉市民への野菜の最大供給基地だった。「第12回山の恵みに乾杯!」の北鎌倉湧水ネットワークのブースには六国見山に関係した“里山の恵み”が揃い踏みする。恵み」で野菜などの炭火焼きも提供するつもりだ。“里山の恵み”を味わいながら、「里山」について想像をめぐらしてもらえれる機会になればばハッピーだ。メッセージを入力してください。