福井駅前のユアーズホテルさんの地下にひっそりとたたずむ店。その名も「イタリア」。なんと、創業45年を超えるいわゆる街の洋食屋さん的な存在です。マスターと奥様の夫婦二人三脚で営んでいらっしゃいます。カウンター席のみで約15席くらい。この雰囲気が歴史とマスターのこだわりをビンビン感じます。メニューは、パスタとピラフが多数。ザっと30種類くらいのメニューがある感じです。ここのお店の1番のこだわりは「イタリアンソース」。トマトソースをベースに数種類の野菜とスパイスをオリジナルでブレンドして、長時間煮込まれています。感覚的には、デミソースに近い感じ...かな?(間違ってたらゴメンなさい)今回注文したのは、イタリアン(930円)たっぷりのイタリアンソースに、具材は、ポークソテーとエビのソテー。