東京の蕎麦店、うどん店を紹介します東京の蕎麦店、うどん店を紹介します蕎麦や饂飩は他の国には無い、日本の特徴的な食文化の一つだと思います。お店を中心に紹介します。基本的にはどんなお店でも「誉める」スタンスです。松月庵」は荻窪駅の西口改札を出て左に進み、階段を下りて荻窪すずらん通り商店街に入って左手2軒目にある蕎麦屋さんになります。「御膳蕎麦」は上質な更科粉を用いて卵白をつなぎにした蕎麦のことで、「松月庵」はその御膳蕎麦を提供する店。松月庵で食べられる蕎麦は「十割そば」や「田舎蕎麦」ではなく、「御膳蕎麦」、1種類のみになります。健康に留意した店です松月庵では各テーブルに、メニューと一緒にカロリー成分表が置かれているので様々な食事制限を受けている人でも安心してメニューを選ぶことが出来ます。この配慮は、他の店ではあまり見かけないサービスですが、良いことだと思います。「上質な更科系の蕎麦粉で卵白をつなぎにした」という御膳蕎麦なのでちょっと見は更科蕎麦ですが、のど越しはかなり強力。田舎蕎麦と更科蕎麦の両方の特徴を兼ね備えた蕎麦って感じです。食べる人の健康にも配慮したお店だけにツユはダシがしっかり効いたタイプ。今回、注文した冷やしおろしそばにはレモンもトッピングされてました。このレモンも塩分を抑えるためにトッピングされてるんだと思います。店内禁煙なのも好印象です松月庵は店内禁煙であることが入口に明示されてます。健康に配慮、という事もあると思いますが、香りを楽しむ、というのも蕎麦食の醍醐味の一つなので禁煙は大歓迎です。グーグルアドセンス」を利用しています。『Cookie』(氏名、住所、メールアドレス、電話番号は含まれません)を使用することがあります。Googleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをクリックしてください。当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。詳しくは、Adsense広告の、公式プライバシーポリシーをご覧ください。ホントはお金ないんです。