フランス語のおいしい本屋デザイン制作とフランス語料理本オンライン洋書店。日々のお知らせと、フランスのあれこれ。2013.03.31しばらくぶりのブログの更新になりました。今日は、Pâques(復活祭)。何度かブログにも書きましたが、この時期の風物詩、卵やウサギの形をしたチョコレートがお菓子屋さんの軒先を彩ります。アニョー・パスカル」。ラマラ」とも呼ばれるそうです。今回は、柔らかめに泡立てたビスキュイ生地にバターを加えた配合で焼いてみました。型に塗ったバターが足りなかったのか、あまり生地離れが良くなかったような...。(現地の友人の話では、型にたっぷりバターを塗ってこそアルザシアンなのだとか。)型の使用方法、Pâquesについてなど、以前の記事でご紹介しています。今週末4/8はPâque(復活祭)。先日のブログで、Pâques(復活祭)のことを書きましたが、この時期、フランスの各地方でもさまざまな復活祭のお菓子が作られます。...avec1oeuf.net2010.03.31ふんわり優しい素朴な味なので、バニラやレモンで風味をつけたりコンフィチュールを添えてもおいしいですよ。アルザス出身の有名パティシエの筆頭といえば、ピエール・エルメ。Hermeのレシピ本http://shop.avec1oeuf.net/?mode=grp&gid=297427&sort=nアルザスの料理本http://shop.avec1oeuf.net/?mode=grp&gid=300104&sort=nさて、本日からフランスは夏時間。時差が7時間になりましたよ。オンラインショップhttp://shop.avec1oeuf.netFacebokページhttp://facebook.com/avec1oeuf↑クリックしていただけると、うれしいです。document.documentElement&&this.addEventListener("touchstart",function(a){1===a.touches.length&&(e=a.touches[0].pageX,t=a.touches[0].pageY,i=!0,this.addEventListener("touchmove",s,!1))},!1)}),this}}(jQuery);タイトルとURLをコピーしました。