夏になるとバーベキューの季節ですね。お友達同士でのバーベキューは、いつもよりテンション倍増で盛り上がりますよね〜BBQの準備では、肉担当だったり、野菜担当、テント担当など。みんなで協力して準備しますよね。今回はそんな中でも野菜担当者のために、初心者でも失敗しない簡単な野菜の切り方や下ごしらえ、野菜の保存方法と現地まで運ぶ時のコツ!それから一工夫した簡単BBQメニューをご紹介します。野菜係って、意外と前日の下準備とかあって大変ですよね。買うだけの肉担当とは大違い(ボソッwこちらの記事を参考にしていただければ、初めてのバーベキューで野菜担当になっても安心です。切り方のコツとしては、なるべく薄めに切って火が通りやすい様にする事です。あとは皮をむいて、食べやすい大きさに切りましょう。じゃがいも→幅7〜8ミリの輪切りたまねぎ→水平方向に幅1〜2cmぐらいの輪切りにして爪楊枝でとめるピーマン→ヘタと種を取って縦4つぐらいに切るカボチャ→幅5〜7ミリぐらい薄切りしいたけ→石づきをとるなす→ヘタを取って縦に4等分ぐらいに切るにんじん→幅5ミリぐらいの輪切り鉄板があるなら焼きそば用として、キャベツ→細切りもやし→洗っておくもあると良いでしょう。カボチャ・人参・とうもろこし等の火が通りにくい食材は茹でておくと楽です(^o^)/もし現地で包丁使えるなら、水分の多いナスや玉ねぎは現地で切るのがおすすめです。スポンサーリンクBBQの野菜の保存方法、現地へ持って行く時のコツ!下準備で切った野菜はどうやって持っていきましょうか?タッパー?ビニール袋??正解は・・ジップロックです(正解てwかさばらずに、簡単に密閉できますのでアウトドアには重宝します。現地でもジップロックに入れておけば、ゴミやホコリから食材を守れるのでオススメです(^o^)/それから野菜の保存方法ですが冷凍保存は絶対NGです(>_<)美味しくなくなるので、野菜は凍らせずに、袋に入れた氷などと一緒にクーラーボックスで運びましょう。あると便利な「バター」は溶けやすいので、氷の近くに置いておきましょうね。BBQのメニューで簡単なのに美味しいレシピとは?バーベキューは、外でお肉や野菜を焼いて食べるだけでも楽しいですが、もっと盛り上がる為にもチョット変わったレシピを試してみませんか?ホイル焼ききのこ類にバターをのせて、アルミホイルで包んで網の上に乗せておけばOKです。串焼き長い串に野菜とソーセージを刺して焼きましょう。串は持つ時熱いが、熱伝導がいいので鉄の串がおすすめです。チーズフォンデュアルミカップにチーズを入れて、野菜や肉をつけて食べましょう。マシュマロ焼いて食べましょう。変わったレシピといっても、簡単にできるのでぜひお試し下さい。まとめバーベキュー初心者だと、当日上手くいくか色々と不安ですよね。BBQで1番大変なのは「火起こし」と言われています。こちらの記事も参考にして下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る関連記事バレンタインに子供が作る簡単レシピは?手作りで失敗しない為には?チョコの賞味期限は?バレンタインデーといえば、やっぱり手作りチョコですよね。読み込み中...バレンタインに甘いのが苦手な彼へのプレゼントは?パンをハートにする作り方?ハムパンで想いを伝えよう!もうすぐバレンタインの季節ですね。世の男性がみんなチョコ好きとは限りませんよね。読み込み中...卵焼きの簡単な作り方をマスターして、弁当でも見栄えよく綺麗に盛りつけるコツ♪お弁当や食卓に並ぶことの多い卵焼き。シンプルなんだけど、奥が深~い卵焼き。読み込み中...PREV洗濯物を部屋干しした時の臭い対策は?短時間で乾かす裏ワザ、梅雨の対策は?NEXT琵琶湖花火大会で花火が見えるホテルは?瀬田で見るプランと、宿が決まらなかった時の裏技!プロフィール胡桃(くるみ)3人の子育てに毎日奮闘している主婦の胡桃ですっ!子供を3人も育てていると育児のプロ!とか、何でも器用にこなしていると思われがちですが、実際は全然そんなことないズボラ主婦だったりします(笑)家事は大の苦手だし、できれば大好きな恋愛系のドラマや漫画をずーっと見ていたいなぁ♪なんて日々を過ごしています。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。