ついて研究成果を発表しました。当社は1988年に日本で初めてえごま油の食用化に成功し、現在も健康オイルとしてえごま油の製造・販売を行っています。えごま油には「皮膚の健康維持を助ける栄養素」であるn-3系脂肪酸(オメガ3脂肪酸)が豊富に含まれることで美肌効果に期待が高まっておりますが、更なる機能性を探るため東京工科大学との産学連携に取り組みました。今回の研究では太陽光線を浴びた際の、えごま油による皮膚細胞の老化抑制効果を検討しました。皮膚のシワやたるみ等の老化には、生理的老化と光老化があります。光老化は太陽光線を浴びることにより、老化因子である活性酸素種(ROS)が細胞内に生じることで進行します。研究の成果としては、えごま油は表皮細胞に太陽光線に含まれる紫外線B波(UVB)を照射した際の細胞内ROSの増加を抑制することにより、真皮繊維芽細胞のコラーゲン合成量の低下を有意に抑制することを明らかとしました。したがって、えごま油を皮膚に塗布した場合、UVBによる表皮細胞のダメージを緩和し、光老化の進行を抑制する可能性が示唆されました。今回発表した内容は2018年5月に特許を出願しました。今後もえごま油のパイオニア企業として、その有用性の検証を推し進め、世界を健康で笑顔にする新たな価値を創造し続けていきたいと考えています。サントリー食品インターナショナルがトクホ飲料に関する飲用動向調査を行いました。アレルギー物質検査用の精度管理試料になります。夏に老ける女性、実に7割!夏バテ肌回復のカギは、なんと「血管」だった気温や湿度の高い日が続く夏は、身体がだるい、食欲が減退するほか、肌もくすんで見えたり、シミが増えたり...と身体も肌も夏バテ気味に。発表オンラインレストラン予約サイトのリーディングカンパニー、オープンテーブル株式会社は、食欲の秋到来とと【冬の肌に関する調査】冬の室内では角層の脱水症状が起きていた。好きなファストフード店は「マクドナルド」「モスバーガー」が利用者の各3割弱。グルメ旅行」に関する意識調査を発表!「人気のグルメ旅行先」ランキング世界最大級の総合旅行サイト・エクスペディアの日本語サイト、エクスペディア・ジャパンは、「海外旅行に行ったことがある」人の全国の60歳~79歳の男女1000人に聞いた「シニアの食生活と健康意識に関する調査」9月18日は敬老の日です。5-1-3連絡先:食品検査.com事務局メールアドレス:support@shokuhinkensa.com食品検査.comはスマートフォンアプリでもお愉しみいただけます。