食・グルメ連載2019.04.07#2018年12月号#国内#島根ランチや小休憩に!地元民にも愛される山陰のおすすめ店【出雲編】FRaU編集部プロフィールシェアツイートブックマーク{{count}}000000LINEで送るちょっと地味な印象が......なんて、山陰グルメの底力を侮ることなかれ。周りは新しいお店のオープンラッシュ。神さまも笑顔で立ち寄りそうな、ほがらかなお店でお腹を満たして。ベジカフェ&ギャラリーまないな心と体がよみがえる隠れ家へ。温もりのビーガン・レストラン5種類の豆と島根の名産である高麗人参と生姜、季節の野菜をたっぷりと。体が喜ぶ「薬膳カレー」¥1188。出雲大社に参拝したら、ぜひ知る人ぞ知る古民家レストランへ。イタリア料理店で修業したのちにマクロビを学び、薬草にも精通したオーナーが、島根の自然栽培野菜を使ったビーガン料理でおもてなし。グルテンフリーのケーキやクレープもある。参道を眺めながら羽やすめ。人気は味のバランスがいい「縁結びブレンド」¥450。坂根屋が作る白あんを練りこんだパウンドケーキ¥250。出雲大社につづく神門通りに面したスペシャルティコーヒーの専門店。オーダー後に挽き、丁寧に淹れてくれる。老舗和菓子店が手がけるパウンドケーキともよく合う一杯。絶品の出雲そばで鳴らす​行列のできる人気店オーソドックスな「割子そば(三段)」¥842。とろろ、天かす、温泉卵の「三色割子」なども人気。出雲大社の正門前で昼前から行列ができる人気の老舗そば専門店。国産のそばの実を甘皮ごと石臼で挽くことから黒っぽく、味わい深い甘みが特徴。割子に盛られたそばの上に具をのせ、たっぷり回しかけたつゆを下段にリレーする出雲流でどうぞ。364☎0853-53-2351営業時間:11:00~16:00(そばがなくなり次第終了)定休日:木ふじひろ珈琲マスターただいま!って言いたい地元で愛されるほっこり純喫茶パンの内側にはパンプキンクリーム。日御碕の夕景を思わせる、マスター渾身の新作「夕日のバラパン」¥700。白いおひげのチャーミングなマスターが冷めても美味しい自家焙煎のブレンドコーヒーを丁寧に淹れてくれる純喫茶。島根のローカルフード「バラパン」で作る独自メニューも人気。今秋は日御碕の日本遺産認定を記念した新作「夕日のバラパン」も登場。●情報は、FRaU2018年12月号発売時点のものです。Yaguchi※本企画内の価格は、税込表記です。オフィシャルウェブサイト。