14:08:13いつも、皆さまのご質問、回答を参考にさせて頂いておりますありがとうございます質問させて頂きます災害時用備蓄食材ですが、私の勤める老健は、「委託会社が管理し、賞味期限近くになっら献立に入れ込んで使用して頂く。その際に出る食材の差額は、施設側に請求する。ある日、備蓄食のダンボール箱が開封されおり、数食程レトルトご飯が使用されてました。理由を伺うと、「通常の食事盛り付け時に不足してしまい、非常食を使用した」との事でした。施設側としては、災害時の時の物なので、使用分を早急に補充するように、委託会社にお伝えしたのですが、あまり良い顔をされませんでした。施設側の対応として、委託側に対して不適切だったでしょうか?皆さま、宜しくお願い致します。00回答を確認する回答を投稿する戻る※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました2人が回答し、0人が拍手をしています。※刻みやとろみ食が多くございます。週間ランキング栄養士は何のためにいるのでしょうか。2020/02/17仕事やめようか迷っています。2020/02/15愚痴です。