適量(お好みで)■作り方1生わかめを熱湯でさっとゆでたら冷水に取り、食べやすい大きさに切り分ける。2平うどんを袋の表示通りにゆで、水でしめたら器に盛り、1・ツナ・白ねぎ・豆板醤をのせ、すり胡麻をかける。3鮎だし入り麺つゆ・水・酢を混ぜ、2にかけていただく。旬の生わかめとしっかりとした歯ごたえ&つるつる喉ごしの“平うどん”でいただきます。“鮎だし入りめんつゆ”に酢をプラスして生わかめに合うさっぱり仕上げにしました。造り上げた平うどんです。平たく押さえてしなやかでつるつる感のある麺に仕上げました。光沢のある美しい女性的な麺で喉越しが楽しめます。冷やしザルうどんにしていただくのがおススメの召し上り方です。めんつゆビン300ml素材にこだわった三輪山勝のめんつゆ。くせがない青魚『鮎』はまろやかでさっぱりとした味わいながら、コクのある味わい。新着記事をメールで購読メールアドレスを記入して購読登録(無料)すれば、新着記事をメールで受信できます。