今回の記事はゆう流コーヒーセミナーを開いていきたいと思う。こちらのコーヒーはお店の豆棚にはいつも姿はあるが、お店でドリップコーヒーとして出されることはなく、なかなか馴染みのないコーヒーだと思う。このコーヒーを飲むには、ホールビーンズを買って自宅で飲むか、あるいは、お店でプレスサービスを使って、一杯入れてもらうかのどちらか。そんな影の薄いこのウィローブレンド®のお味、楽しみ方等を紹介していきたいと思う。BRENDデザインhttps://www.starbucks.co.jp/あまり知られていませんが、WILLOWとは日本語で”柳の木”という意味。このコーヒーの特徴である、穏やかな不有無を表現するために、パッケージデザインには柳の木がデザインされていいる。鮮やかな酸味と、わずかに感じられるシトラス感や深みが、複雑ながらも美しく響き合う、さわやかで優雅なコーヒーです。ROAST(浅煎り)の中の一つ。重みを感じない軽めのコーヒーで、シトラスのようなさわやかな後味が特徴のコーヒー。紅茶のようにも感じられるこのコーヒーはレモンやオレンジといったシトラス風味の持つ食べ物との組み合わせの相性の良いコーヒーになっている。僕のおすすめフードペアリング僕のおすすめフードペアリングということで、スタバの商品以外の食べ物も紹介していく。BRENDの際にも紹介したこの不揃いバウム。BRENDとも相性ばっちり。BRENDとはまた別な味わいをもたらしてくれる。BRENDの軽やかな舌触りがしっかりと調和しさわやかなハーモニーが口の中を流れていく。フルーツヨーグルトコーヒー×ヨーグルト...僕も最初に聞いたときに思わず”えっ”って思った。BRENDの軽やかな舌触りが見事にマッチ。レモンポピーシードhttps://www.starbucks.co.jp/スタバ店内でプレスサービスを頼んだ際にこのレモンポピーシードを頼んでみるのもあり。レモンの酸味と、さっぱりとしたコーヒーがベストマッチ。公式サイトにも載っている公式おすすめフードペアリング。僕のテイスティングノートこのコーヒーを飲んでみて。このコーヒーはスターバックスの中でもお飛び切り軽めのさっぱりとしたコーヒー。コクがなく、さっぱりとした、酸味のあるコーヒーが好きな方はとても好きなコーヒーなのだと思う。BRENDはとてもおいしく飲むことができた。BRENDを試してみてはいかがだろうか。コーヒーが苦手な方でも飲みやすいコーヒになっているのでよかったら。にほんブログ村にエントリーしております。下の大学生ブログボタンを押していただくと、ポイントが加算される仕組みになっております。