ホンビノス貝の脱殻テスト2019.01.09(水)お知らせホンビノス貝の脱殻テスト「千葉ブランド水産品」として認定されたホンビノス貝、弊社でも試食会等を開催し研究開発をしております。ホンビノス貝は貝柱がとても強く、生のむき身にするのがとても大変な貝です。テクニカルセンター様にお伺いして視察テストをしてきました。ホンビノス貝を大中小の3種類用意し、1回のテストに1~3個用意しましてテストをいたします。何度かテストをした結果、見事きれいな状態で脱殻に成功いたしました。テクニカルセンター様、誠にありがとうございました。マリアナ海溝の水圧でも脱殻出来なかったホンビノス貝の貝柱恐るべしです。