●ご予約時にお子様連れの旨をお知らせくださいませ。カフェ、レンタルキッチン、イベント、マルシェなど。●ご自宅への出張レッスンは1名様より賜ります。(ご自宅の機材によりメニューが限定される場合があります。)≪レッスン内容は随時更新されます。2時間程度<内容>・ティーバッグでも、ティーポットでも、おいしい紅茶を入れよう。・ストレート&ミルクティーで飲み比べよう*香り高いお紅茶を米粉の焼き菓子と頂きます。2時間程度<内容>・茶葉のグレードを学ぼう・産地ごとに淹れてみよう(ダージリン、アッサム、ウバ)・自分の好みの産地を見つけよう・ペットボトルの水を使って淹れてみよう*香り高いお紅茶を米粉の焼き菓子と頂きます。2時間程度<内容>ミルクティとロイヤルミルクティに特化したレッスン・ミルクティとロイヤルミルクティの違いは?・ミルクはどんなミルクを使うの?・実はミルクってどのくらい入れたらいいのかわからない。・ロイヤルミルクティって、どんな茶葉を使うの?・そもそもロイヤルミルクティって、どうやって作るの?*香り高いお紅茶を米粉の焼き菓子と頂きます。3時間程度<内容>・基本の紅茶の淹れ方と基本の米粉スコーンを学ぶダイジェストクラスです。・紅茶にはスコーン!でも、小麦じゃお腹に辛い。そんな悩みを一気に解決します。*焼き立ての米粉スコーンと熱々の紅茶でホッとブレイクしましょう。3時間程度<内容>・基本の紅茶の淹れ方と基本の米粉マフィンを学ぶダイジェストクラスです。・スコーンもいいけど、マフィンも学びたい!という方に。*焼き立ての米粉マフィンと熱々の紅茶でホッとブレイクしましょう。2時間程度<内容>基本の米粉マフィンの作り方をお伝えします。米粉でお菓子を作ろうとして、失敗された経験はありませんか?マフィンはその基本!マフィンを学んで一気にレベルアップです。*焼き立てのマフィンをポットで淹れた香り高いお紅茶と頂きます。2時間強程度<内容>植物性の材料のみで作るロイヤルミルクティを米粉マフィンにしました。元紅茶屋がお届けする自信作の米粉マフィンです。*焼き立てのマフィンをポットで淹れた香り高いお紅茶と頂きます。1時間半程度<内容>プレーン、ココア、マーブル、紅茶、抹茶、イチゴ、みかん、桜、ココナツ、きな粉、トマト、バジル、オニオンペッパーなど、甘いのもしょっぱいのも変幻自在の作り方をお伝えします。*2、3種類を選んで頂いて作ります。*ぱっくり割れる米粉蒸しパンのかわいらしさに悶絶してください。*蒸したてを、お番茶と頂きます。1時間半程度<内容>グルテンフリー、ヴィーガンの米粉クッキーです。小麦粉とは違う、米粉の特性を学びながらスーパーで買えるものだけで作ります。シンプルゆえにキラリと光る、食べだしたら止まらないレシピです。*焼き立てのクッキーをポットで淹れた香り高いお紅茶と頂きます。3時間程度<内容>・失敗しない為の、米粉の基礎知識を座学でお伝えします。・座学の後、グルテンフリーミニ食パンを作って頂きます。・パウンド型か食パン型を選んで頂きます。作ったパンはお持ち帰り頂き向学の為にご自宅で召し上がって頂きます。・ランチにトッピングとスープとサラダが付きます。焼き型によっての違いを試食して頂きます。・何度でもご質問にお答えします。本当に焼けるようになるまでお付き合いしますので、安心してご受講くださいませ。2時間程度<内容>スープの基礎構造を学びます。3種類の基本的なスープを作ります。・簡単スープストック。・重ね煮を応用した、贅沢なベジコンソメ。・その時、旬を迎えるお野菜と雑穀のスープ。手軽に雑穀を頂けます*離乳食、お年寄り、大きな病気をされた方、介護が必要な方、身体が弱い方など、食に悩む方にオススメです。スープはこの世で一番やさしく体内に入る生命力の集合体です。2時間程度<内容>雑穀の基本的な扱いと、美味しいサラダを作るコツをお伝えします。・いろいろな雑穀を見て確かめて、試食して、食味の違いを感じて頂きます。・それぞれの雑穀の特長を座学でお伝えします。3時間程度<内容>1つの雑穀を選んで、展開料理を数種類作ります。所要時間:2時間程度<内容>重ね煮はお鍋の中の奇跡!無水調理と、お野菜の法則で劇的なおいしさに仕上げます。忙しい働くお母さんこそオススメです。・様々な重ね煮の試食ランチ試食とお持ち帰り付きの超お得なレッスンです。▶教室TOP土日祝のレッスン、出張レッスンは要相談です。お問合せフォームより、ご相談くださいませ。ご予約はこちらから各種お問い合わせはこちらから▶教室TOPいづみ庵facebookいづみ庵facebookフォローするFacebook♬いづみ庵のレッスンはお子様連れ歓迎です♬ご予約時にお子様連れの旨をお知らせくださいませ。≪レッスン内容は随時更新されます。平日10時~15時*土日祝日は要相談となります。