やりがい・学んだこと・メッセージ会社見学に伺った際にロビーから見える雄大な日本海に魅力を感じたこと、また先輩社員さんたちの雰囲気の良さにもひかれここで働きたい!と思いました。最初は盛り付けから教えていただき今はカットなどもできるようになりました。先輩から「包丁上手くなったな」と声をかけてもらうと疲れもふっとびます。今後は魚の調理ができるようになることが目標です。やりがい・学んだこと・メッセージ高校の先生に勧められ、説明会や会社見学の社内が楽しそうな雰囲気が良く入社を決めました。お客様から「昨日の料理とても美味しかったよ!」と仰っていただくことが多く、仕事の励みになります。海外のお客様も多く私は全く英語ができませんが、英会話を学びお客様とコミュニケーションがとれるようになることが今後の目標です。さんQ.どのような方が働いておられますか?A.人柄が良く、親切な社員さん、とお客様から言われることが多いです。全員で仕事を進めていく家族のような職場だと思います。「あけぼの会」という社員の集まりでは、文化祭や運動会などのイベントを毎月開催して懇親をはかっています。お客様の喜びを自らの喜びとして捉える社員が働く社風だと自負しています。Q.社員教育など、独自の心がけを教えてください。伝えていますが、社員が幸せでないとお客様を幸せにできないですし、気持ちに余裕がないと心からの笑顔でお客様と接することができません。人の気持ちは伝播します。そのために、社員一人ひとりとしっかりと面談を行い、仕事上の不安や不満を聴き一緒に改善できることを見つけていく努力を行っています。Q.高校生へのメッセージをお願いします!A.仕事とは自分のためにやるのではなく、人の役に立つことを行うことです。小学校の時の家族旅行を思い出せますか?楽しかった経験、感動した経験は一生の思い出として残るものです。