本文の続きを読む空前のブームから数年経っても、その人気が衰えないパンケーキ。今も新しい店が続々と生まれています。そんな中、2012年のオープン以来、ファンを増やし続けているのが、下北沢のパンケーキカフェ「モグモグ」です。そのヒミツは、北海道から直送される希少なバターミルク(生クリームからバターを作るときに出るもの)をたっぷり使ったシンプルな優しい味と、心をくすぐる甘い香り。注文を受けてからメレンゲを泡立て、熱伝導の良い銅板で1枚1枚じっくり焼き上げるので、ふんわりしているのに、しっとりした、絶妙な食感です。メニューもバラエティー豊か。お店の看板商品「バターミルクたっぷりパンケーキ」のほか、旬の果実で作った自家製ジャムや自家製小豆を使ったスイーツ系、まるでラザニアのような個性的な食事系、さらにはその時季だけの限定パンケーキもあります。何度訪れても飽きることなく、リピーターが多いのも納得です。テーブルには、メープルベースのオリジナルシロップが置かれ、追加のトッピングもコンポートやジャム、ベーコンやタマゴなど多彩で、自分好みにカスタマイズできるのも魅力。食欲の秋、ちょっと幸せな気分になれる絶品パンケーキを満喫してみませんか。バターの芳醇な香りが楽しめる「バターミルクたっぷりパンケーキ」、3枚800円。生クリーム、リンゴのコンポート、生バナナをトッピング。トッピングは150円〜。オリジナルシロップをかけると、どこか懐かしい優しい甘さに。平日11:00〜15:00限定のパンケーキランチ1,000円。パンケーキ2枚にトッピングが2種選べ、サラダ、スープ、ドリンク付き。1枚150円でパンケーキの追加もできる。パンケーキは、この銅板で約20分、じっくり時間をかけて焼かれる。自家製の十勝小豆に、バニラアイス、生クリーム、キウイを合わせた「十勝小豆の和風パンケーキ」1,000円。旬の果物で、季節ごとに作られる自家製ジャム。秋は、リンゴや巨峰のジャムが楽しめる。自家製ボロネーゼソースとホワイトソース、チーズを挟んで焼き上げた「ラザニア風パンケーキ」1,300円。手前はトロピカルフルーツ1,350円、奥はブルーベリー918円。食事も充実しており、デザートにパンケーキが付くペアセット3,240円もおすすめ。マンゴーやパイナップルなど、トロピカルなフルーツが盛りだくさんのハワイアンパンケーキ「トロピカルフルーツ」が人気です。特製のホイップクリームは軽くてふんわり。パンケーキだけでなくパスタなどのランチメニューもあり、夜にはハワイアンフードやカクテルもいただけます。手前はふわふわパンケーキ(プレーン)1,134円、奥は自家製キャラメルソース&ナッツのふわふわパンケーキ1,350円。ドリンクはカフェラテ594円(パンケーキとセット割引あり)。福岡で人気のパンケーキ店が東京に出店。パンケーキは厳選した卵や小麦粉を使い、オリジナル製法でふわふわの仕上がり。ラテアートとともに、インスタ映えしそう。落ち着いた雰囲気で個室もあり(予約がベター)、ママ友同士のランチやおしゃべりにもぴったりです。手前はホットケーキ2枚620円。奥はホットケーキのたまごサンド780円(1日限定8個・予約可)。ドリンクはブレンドコーヒー450円(セット割引あり)。銅板で焼くホットケーキは外がカリカリで中はふんわり。自家製メープルソース、バターとの相性も抜群の正統派です。トッピングの種類も豊富でお好みにアレンジできます。たまごを挟んだユニークなホットケーキサンドも。天然材のテーブルなど、木のぬくもりもすてきです。ホットケーキ2枚620円。トッピングのフルーツ生クリーム350円。手前は幸せのパンケーキ1,100円、奥はパンケーキ&きのこチーズオムレツ1,100円。全国に展開する人気のパンケーキ専門店。厚みのあるパンケーキはまさに「ふわとろ」。ニュージーランド直輸入の高純度のマヌカハニーや北海道産生乳から作る発酵バターなど、素材にもこだわっています。食事系は甘さ控えめの全粒粉を使用。オンラインで予約可能です。パンケーキ&きのこチーズオムレツ1,100円。海老名店(ダブルフォーアパートメント)海老名エディブルフラワーホットケーキ1,274円。ドリンクはカプチーノ583円。TERRACE内にオープンした人気のカフェ。ホットケーキはフォトジェニックなだけでなく、数種のベリーやパンプキンシード、ナッツなど、スーパーフードも添えられています。食べても罪悪感のないイートポジティブがコンセプトのお店です。エディブルフラワーホットケーキ1,274円。手前はいちごバナナフレンチパンケーキ1,200円、奥はローストミートパンケーキ980円。ドリンクセットでホットレモン200円。スイーツ系、食事系の2種類のパンケーキがあります。スイーツ系はクリームがたっぷりですが甘さ控えめ。食事系は肉や魚介類を使用し、ヨーグルトなど特徴のあるソースが素材を引き立てています。季節限定メニューも豊富で、10月はリンゴとモンブランを使った秋のパンケーキです。ローストミートパンケーキ980円、ドリンクセットでホットレモン200円。手前はふわたまパンケーキ918円、奥はブリュレ1,026円。今年6月にオープンしたばかり。パンケーキのふわふわな食感は、注文を受けてからメレンゲを立て、じっくり蒸し焼きに。白基調の店内はベビーカーもラクに通れる配置で、多摩中央公園を望むロケーションもよく、ゆったりとした時間を過ごせます。ブリュレ1,026円、コーヒー410円(セットの場合は216円)。パンケーキWithメープルバター(ブルーベリー)1,728円、奥はスモークサーモンポテトパンケーキ1,944円。ドリンクはアーノルドパーマー702円。ニューヨークの名店の味を表参道で再現。オープンから5年、今も大人気のお店です。パンケーキは甘さ控えめで食事にも合う、しっとり、もっちりとした食感。特製のメープルバターとはベストマッチです。エッグベネディクトなど、その他のフード&ドリンクメニューも充実しています。パンケーキWithメープルバター(ブルーベリー)1,728円。電話03-6450-5944アクセス千代田線表参道駅から徒歩6分URLclintonstreetbaking.co.jp地図を大きく表示地図アプリで開く※2018年10月1日現在の情報です。最新の情報をご確認ください。※各店舗とも臨時休業の場合があります。お出掛けの前にご確認ください。代々木八幡ほか2020年2月1日更新グルメ寒い季節に温まりたい。