無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。(Sun)安売りで買った4個あるブロッコリーの最初の1個で、今朝はスープを作りました。昨日オリエンタルシティに日本とアジアンの食材を買いに行って、夜またジェフとワインを飲んでしまったので、今日はまったくやる気無し(^^;明日の朝からキッチンの改装に入るので、片付けなければならないのに、空のダンボールを眺めて、ボーっとしています。オリエンタルシティに買い物に行くと、そこで夕飯を済ませるのが習慣になってしまいました。ベトナム風グリルチキンライス鶏肉をニョクマム(ナンプラーかも)、唐辛子、ニンニク、レモングラス、コリアンダー、スプリングオニオン(万能ねぎ)、胡椒などに漬け込んで、グリルしてあるようです。していて、なんというかクリアーな味で、とても美味しかったです。スープがついてくるのですが、こちらも野菜をコトコトと煮込んだ旨みがきいていてやさしい味でいけました(写真撮りませんでした(^^;)。前菜兼ワインのおつまみに、べトナム風の生春巻きと、飲茶のお店からエビ餃子を選びました。私は、飲茶のメニューで食べられないものはほとんどないのですが、『鶏の足』(Feet)だけはどうしてもダメです。中国人の知り合いはみんな鶏の足が大好きみたいですが、他の人が美味しく食べているものを味わえないのって、損した気分になります(^^;でも、鶏の足って(トサカも)、スープに使うとすごくいいだしが出るんですよね~。元気が出ます♪ニンニクとんかつ»Commentベトナム風グリルチキンおいしそうですね~。ベトナム料理ってアジアご飯の中ではあっさり目でいいですよね。私はよくお昼にHackneyのベトナム街にいきます。Lakeland、とうとう行ってしまいました。Controlを駆使してあまり散財しなかったけれどあまりにも便利になってしまってコレからが怖いです(笑)。実は私鶏の足、大好きなんです。この生春巻きおいしそう!因に私のO型です。これすごーく当たってるかも。私もいつもギリギリです。引っ越しとか、家を改築すると疲れがどっとでるそうですので,くれぐれも健康には気をつけて下さいね。お疲れが出過ぎませんように!!またお邪魔しまーす。仕方ないんです、諦めましょう』そうなんですか。