いう品種の落花生を無農薬、有機栽培で作ってみた。野菜を無農薬で作るのは至難の業である。食用に供せないもの(廃棄)が多く出る。その千葉半立も褐斑病が出て莢の表面がきれいではなかったが、害虫の被害はなくそこそこの収穫があった。圃場で1週間乾燥させてからさらに1か月野積みし、その後莢を一つ一つ取って汚れを洗い落とし、乾燥させ、莢から身を取り出してフライパンで煎るという長い手順があって初めて食することができる。そんな、酒や酒のつまみのことを考えながら長沢背稜を酉谷山避難小屋に向け歩いていると、午後も1時過ぎだという時間に単独氏とスライドした。小屋出発は午前11時過ぎであろうか。小屋には誰もいませんよとと言っていたし、酉谷山避難小屋と酉谷峠の分岐点から見ると雲取山方向からの登山者の足跡はなく、小屋に人はいない様子だ。それでは今日はのんびりとさせていただこうと小屋への道を下りる。スライドした単独氏は、酉谷山避難小屋に泊まったと言っていたし、小屋ノートにもそのように書かれていた。普通の人なら奥多摩の小屋でたき火をするというのは、規則があろうが法律で禁止されていようがいまいが、まずいのではないかと言う当たり前の疑問を持つものだと考えられると思う。単独氏はそのようなことをして平気な人というような感じはまったくなかった。8日〜9日に酉谷山避難小屋を利用した方もいて、その人はたき火跡を見ている。その前の週の平日にでも愚行があったのだろう。薪となるものは小屋横から斜面を上り下りして採ったものと思われる。な〜んだ、自分のことか。そんな山でもまれに見かける人間像が浮かんでくる。いずれにしても見つけ次第、打ち首獄門がふさわしい所業だ。一杯水避難小屋には、炭が段ボール箱のまま持ち込まれていた。大きな真サバを3枚下しにし、パットに塩を敷いてサバを乗せ、その上にサバがすっかり隠れるほど塩を乗せて3時間ほど寝かせる。理想的には酢でその塩をすっかり洗い落とすといいが酢を無駄に使うので、水で塩を洗い落とす。日高昆布でサバをサンドイッチ状にして深い皿などに入れ、酢で3時間ほど浸す。することでサバはすっかり身が締まり、時間を掛けて山に持っていっても心配なく食べられる。出汁を取るための昆布はそのまましめ鯖と一緒に持って行って食べることになる。昆布はミネラルが豊富で、海藻に含まれる「フコキサンチン」は体脂肪を燃やし血糖を下げると昆布協会のホームページに書いてある。その昆布で巻いたしめ鯖を持ってくるのを忘れてしまった。メスティンを蒸し器として使う陽が沈んだ午後6時ごろの小屋の外気温はマイナス8°C、小屋内は+4°Cであった。ダウンパンツを着用し、ダウンジャケットを着込んでいてもじっとしていると寒く、小屋の毛布のお世話になる。激しく降る雹)甲武信小屋は、かつては冬季小屋として一部が解放され、きれいな毛布や布団が何組か置かれていたが、今は完全にシャットアウトされている。使い方がだらしないからだ。酉谷山避難小屋でも毛布の上で飲食し、汚したまま平気で折りたたんで知らん顔をしている者が少なからずいる。だらしない社会は、かえってだんだん規制が厳しくなって住みづらくなる。そんな当たり前のことが分からず、自分だけがよければ、今がよければという人間がいないわけはないから、まぁしょうがないか。今回行ってみると、棚の上にあったローソクはすべて撤去されていた。8日にビジターセンターから人が来たということだから、整理したのだろう。小屋の窓辺に何度も焦がした跡があるから、火事にならないうちにこのようなものは整理されるできである。その前に、日帰りでもヘッドランプを持つのは常識化されているのだからこのような物をわざわざ持ってきて置かない方がいい。[HOME][2日目はトイレ掃除から]。