autumnがいよいよ今週末に開催!今回も内容盛りだくさん、そしてTCF史上初の試みも...。コーヒーをより身近に感じて欲しいという想いから、家庭での再現性の高さを考え、ドリップのみのドリンクを提供してきましたが、今回は来場者のコーヒーへのより深い興味や期待に応えるため、初めてとなるエスプレッソを提供します。CHAMPIONSHIP」。予選を勝ち抜いた12人が集結。自由な空気が漂い、一般の方も気軽に観戦することのできる大会のため、ぜひ会場内の特設会場へ足を運んで大会の模様をご覧になってみてください。ROASTERS」の代表・伊藤篤臣さんをゲストに迎えます。台湾産のスペシャルティコーヒーに心を打たれて台湾に移住。現在は豆卸しに加えて台湾国内で4店舗を展開する伊藤さんがコーヒー農園との取り組みを通して見える現状や、移住者として海外の地でコーヒーを生業にするということ、また海外から見る日本のコーヒーシーンについてなど、ざっくばらんに語ります。スターバックス勤務の後、台湾を訪れた際に台湾・阿里山産のスペシャルティコーヒーに感銘を受け単身移住。Project」を発足。ROASTER」を構え台湾産コーヒーを含むスペシャルティコーヒーの普及や、取り扱うバリスタの育成に力を注ぐ。Barチョコレート専門店「Minimal」とコラボをし、お祭りおやつの定番であるチョコバナナを特別につくりました。チョコバナナに使用されるカカオはハイチ産とトリニダード・トバゴ産の2種類、バナナはフィリピンのコミヤ農園のオーガニックバナナ。ビターでカカオの香り高いオリジナルチョコバナナはコーヒーとも相性抜群です。毎回恒例のコーヒー飲み比べ。今回も紙コップは使わずすべてオリジナルミニマグカップを使用します。陶磁器製のカップは口当たりが良く、コーヒーの繊細な風味をより楽しむことができます。新デザインはイラストレーターの小幡彩貴さんによる描き下ろしです。※通常の1杯ずつのコーヒー販売も行っております。OBATA2009年桑沢デザイン研究所総合デザイン学科卒業。有限会社ナノナノグラフィックスにてグラフィックデザイナーとして勤務の後、現在フリーランスのイラストレーター・グラフィックデザイナーとして活動中。「美術の手帖」(小学館)装画・挿絵や、その他雑誌、書籍等でもイラスト、デザインを手掛けている。個人作品では季節をテーマにイラストを描いている。