一度スタンプしてください。同量の調味料に、漬けて焼くだけwで、ほんのり柚子香る上品な焼き魚に大変身♪♪白飯もパクパク進んじゃいます☆ゆんゆんゅん作り方1さわらは、薄く塩を振り30分おく(調理時間外)。出てきた水気を、ペーパーで拭き取り、バットに並べる。*を合わせ(柚庵地=漬け汁)、さわらの上にかける。2途中ひっくり返しながら、1時間位漬けおく(調理時間外)。魚焼きグリル(片面焼き仕様)を温める。さわらの水気を軽く切り、グリル中火で皮目から焼く。3皮目6分、裏返して3分位焼く。柚庵地を塗り1分焼く、を3~5回位繰り返す。お皿に盛り付け、柚子のスライスを添える。出来上がり☆4素材アレンジ:鮭の切り身ver.☆5素材アレンジ:ぶりver.。漬けおく時間を、3時間位~にするといいです☆6素材アレンジ:真鯛ver.☆7素材アレンジ:鯖ver.☆8お料理アレンジ:塗り焼きをしないver.。焼く前、魚にごま油をまぶす。柚庵地は小鍋で煮詰めてタレ状にする。魚が焼けたら盛り付け、タレを塗り、炒りごま・大葉・小口ねぎ等をかける☆きっかけ柚庵焼きをおウチでも作ってみたかった!ので☆おいしくなるコツ*鮭・鱈・鰤・鯖などの切り身でもOK。2件(2人)2020.01.05ちょうど柚子をもらったので...煮汁を鍋で煮詰めて後からかけるパターンの方にしました♪柚子の香りがとっても良くて、上品な味でおいしかったです!さこ☆いいねわあ〜!素敵な仕上がりにウットリ〜♪♪とっても美味しそうです。お味も気に入って頂けて良かった!です。作ってくれてありがとうっ(o^^o)☆お返事を見る2019.03.11美味しく出来ました!家族にも好評だったので、また作ります(^^)おにぎり太郎いいね上品な仕上がり♪♪ですね!お味も気に入って頂けて、良かった~♪♪です。13:54こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。