関連ブドウ糖は無くても脳は働く糖質制限に対する誤解と偏見はネットや書籍を見ていると相当数、見られます。糖質制限の専門家から見ると実に滑稽な誤解であるらしく全くの風評被害と言うものも少なくない様です。目にする間違った意見には「脳のエネルギーはブドウだけであるので糖質制限ダイエットは危険」と言う主張です。この様な、発言を行っているのが知識が豊富とは思えない一般人だけでは無く、医師や栄養士に相当見受けられると言うのですが、驚きです。ある栄養士の方は、糖質制限では肝臓に蓄えられた糖質を使用し、この糖質に付着している水分が減り体重が減少するのであって、体脂肪が使用されて体重が減った訳では無いと言う無茶苦茶な暴論です。これを本に書いて発行している始末です。糖質制限ダイエットとケトン体に付いて全く勉強していないと推察されます。糖質制限によって体脂肪が分解されてエネルギーとして消費燃焼される過程を全くご存知ない様子です。この本が10年近くも前に発行されたのであれば情報が当時は無かったで済みますが、2017年1月の発行です。不勉強の極みだと言わざるを得ません。他に食物から摂取する食物酵素もあるとするフェイクまがいの事をも本の中で取り上げてしまっている事です。エビデンスが著書の中に記載されていないので信頼性は全くありません。脳のエネルギー源はブドウ糖だけではない脳のエネルギー源が、ブドウ糖だけと決めつけてしまった話は残念ですが、実は脳がエネルギーとして使用するのはブドウ糖だけでは無く脂質から生成されるケトン体も脳のエネルギー源となっています。この話はしっかりとしたエビデンスが「ガイトン臨床生理学」と言う生理学の教科書に記載されています。この完全脂肪食はイヌイットが冬季にクジラ、アザラシしか食料として摂取できないときに行う様ですが糖質制限の観点からみると、完全糖質制限食と同じと言う事です。糖質制限ダイエットを主張する方々は世界中の確かなエビデンスを発表しています。糖質制限に危険性はあるのか糖質制限ではブドウ糖を摂取できないので”脳が働か無い”と言う危険性を指摘する意見もありますが、糖新生と言う生理的な働きを考えれば、そんな危険性が無い事は明らかです。糖新生は脂質とタンパク質から肝臓が糖質を生成する生理的な働きです。この働きによって血糖値は常に正常に保たれています。この様に人間の体は命を守る為に2重3重に生命維持の為のバイパスが用意されています。生命維持のバイパスが用意されていなければ、とっくに人類は滅びていたはずです。ブドウ糖を主要なエネルギーとする脳においても、ブドウ糖が足りない場合にはそのバイパスとして1.脂質から得られたケトン体からエネルギーを得ている。2.糖新生によって肝臓で自主生成されたブドウ糖をエネルギーとして活用しているこの様な理由とエビデンスから糖分制限による危険性は無いと言えます。通常生活においても体は糖質制限を行っている糖質制限によって、体脂肪の効率的なエネルギー消費を考えてダイエットを行うと言う方法ですが、それでは私達の体は24時間365日、エネルギーと言えばブドウ糖に全て依存しているのでしょうか?それはどうも違う様です。人間の身体の主要なエネルギーは2種類あるブドウ糖が人間の身体活動に使用されているのは疑いの無い事実です。このブドウ糖(正確に言えばブドウ糖とグリコーゲン)は身体活動のエネルギーとして24時間全て使用されているかと思うとそれは違う様です。人間は起きている時と寝ている時では消費するエネルギーは違います。いつも使用されていると思っているブドウ糖(正確に言えばブドウ糖とグリコーゲン)は緊急性のある場合(外敵からの防御等の緊急時の瞬発的な筋肉の稼働時)か、体にブドウ糖が充分にある場合に優先的に使用されるエネルギーです。ここで充分に存在するとは、糖質を摂取して体にブドウ糖が存在する場合です。細胞の多くはケトン体と脂肪酸をエネルギーとしています。体の各組織が使用するエネルギー源には1.ブドウ糖+グリコーゲン2.ケトン体+脂肪酸の二種類のエネルギーを目的に合わせて効率的に使用しているのです。エネルギー消費の工程エネルギー使用においては、”ブドウ糖+グリコーゲン”と”脂肪酸+ケトン体”をどのような順番で使用しているか説明します。1.食物摂取から約2時間以内この時間帯では体にブドウ糖が存在すればエネルギー源として使用する。蓄積されたグリコーゲンを分解して使用する。3.更に時間が経過して体内のブドウ糖が使用不可能となった場合、肝臓が糖新生を利用して、自らブドウ糖を生成して使用する。4.糖新生が起きる様になると、体の主要なエネルギーは”ケトン体+脂肪酸”に置き換わります。このエネルギー使用の工程を考察すると、睡眠時や空腹時のエネルギー源は”ブドウ糖+グリコーゲン”では無く”ケトン体+脂肪酸”であると言えます。主要なエネルギー源である脂肪酸+ケトン体この様に人間の主要なエネルギー源はブドウ糖では無く実は脂肪酸とケトン体に依存しています。この自然に備わった糖新生を上手に活用して体脂肪を分解消費してダイエットを行う事は非常に理にかなっています。肝臓は糖新生の機能でブドウ糖を生成しますがその糖新生の機能で使用するメインのエネルギーは”脂肪酸+ケトン体”です。ダイエット中であっても、脂肪はエネルギー源として消費されているのです。カロリー制限では体で余った糖質は最終的に中性脂肪と言う形で蓄積されて肥満となります。糖質制限では肥満の基となる糖質の摂取を制限して体脂肪を消費すると言う方法をダイエットで行っています。カロリーを制限するとリバウンドする実は今までリバウンドの原因は無理で急激な糖質制限によるいわゆる”ホメオスタシス”だと考えてきました。糖質制限ダイエットでは並行してカロリー制限を行う事は禁止です。要とされている脂質を抑制する事でエネルギーの不足が起きリバウンドが発生すると実体験で解って来ました。ものであると言う事が、中々解りませんでした。それは、糖尿病の食事療法で最初に内科医から紹介されたある栄養士の方から1600kcal/1日の指導を受けて、更に自分で完全糖質制限も行っていました。結果的には減量も糖尿病の改善もできましたが、それから3ケ月後にリバウンドしてしまいました。この時のリバウンドの原因は栄養士の指導のカロリー制限1600kcal/1日だと今は自信をもって言えます。私の当時の”必要エネルギー量”は約2650kcal/日ですそれに対して1600kcal/日のカロリー制限は、それこそ”無理な食事制限”です。これを我慢してもっと過激に食事制限を掛けていたら基礎代謝量は相当低下して脱毛、便秘、肌荒れと極端な体調不良を起こしていたと思います。確かに今までの数年のダイエット体験はカロリー制限+糖質制限と言う少し強引で無理のあるダイエット方法であった様な気がします。カロリー制限方法でダイエットを行うと、我慢できなくなる時が必ずやって来てリバウンドしているのです。糖質制限でも守らなければいけない条件があります。1.カロリー制限は行わなくても良いが「食事摂取基準:厚生労働省規定」に従った食事を行う事2.糖質の制限は江部先生と山田先生の方式で異なりますが考えているところは同じです。江部先生:3種類のレベルパターンがあります。1.完全糖質制限3食とも全て糖質制限の食事です。夕食は必ず糖質制限の食事です。朝食か昼食のどちらかも糖質制限の食事です。夕食だけ糖質制限の食事です。山田先生:20g~40g/1食として制限すると言う非常にシンプルで軽快な糖質制限方法です。「食事摂取基準:厚生労働省規定」に従った食事を行う事が良いでしょう。省規定」に従った範囲内で満足が行くまでしっかりと食べると言うものです。あるので糖質制限ダイエットは危険」と言う主張だ。この様な、発言を行っているのが一般人だけでは無く、医師や栄養士に相当見受けられると言うので驚きだ。2.脳のエネルギー源が、ブドウ糖だけと決めつけてしまった話は間違いであるが、実は脳がエネルギーとして使用するのはブドウ糖だけでは無く脂質から生成されるケトン体も脳のエネルギー源となっている。この話はしっかりとしたエビデンスが「ガイトン臨床生理学」と言う生理学の教科書に記載されている。3.ブドウ体を主要なエネルギーとする脳においても、ブドウ糖が足りない場合にはそのバイパスとして1.脂質から得られたケトン体からエネルギーを得ている。2.糖新生によって肝臓で自主生成されたブドウ糖をエネルギーとして活用しているこの様な理由とエビデンスから糖分制限による危険性は無いと言える。4.糖質制限によって、体脂肪の効率的なエネルギー消費を考えてダイエットを行うと言う考え方ですが、24時間365日、エネルギーと言えばブドウ糖に全て依存している訳では無い。体の各組織が使用するエネルギー源には1.ブドウ糖+グリコーゲン2.ケトン体+脂肪酸のエネルギーを目的に合わせて効率的に使用している。5.エネルギー使用の工程を考察すると、睡眠時や空腹時のエネルギー源は”ブドウ糖+グリコーゲン”では無く”ケトン体+脂肪酸”であると言える。6.カロリー制限では体で余った糖質は最終的に中性脂肪と言う形で蓄積されて肥満となる。糖質制限では肥満の基となる糖質の摂取を制限して体脂肪を消費すると言う方法でダイエットを行っている。7.この様に人間の主要なエネルギー源はブドウ糖では無く実は脂肪酸とケトン体に依存しています。糖質制限ダイエットではカロリー制限を行う事は禁止です。糖質制限ではエネルギー源として重要とされている脂質を抑制する事でエネルギーの不足が起きリバウンドが発生するものだと解って来ました8.糖質制限でも守らなければいけない条件がある。1.カロリー制限は行わなくても良いが「食事摂取基準:厚生労働省規定」に従った食事を行う事。2.糖質の制限は江部先生と山田先生の方式で異なりますが考えているところは同じ。今日は、本日はリバウンドの原因も含めて糖質制限ダイエットの長所をまとめてみました。確かに、厚生労働省が基準としている食事摂取基準を大きく下回るカロリー制限ダイエットでは、いづれはリバウンドする事が身をもって解りました。私も、ダイエットで行って来たカロリー制限を見直して糖質制限ダイエットに改めてみました。ダイエットのトレーニングジムも運動だけでは無く食事制限まで取り入れてダイエットを行うところも出現して、企業も糖質制限食を開発販売する様になって来ました。あのファミレスのガストが糖質制限食をメニューに入れているので外食が鬼門であった糖質制限ダイエットにも明かりが見え始めました。正しいダイエットツイートシェアはてブLINEPocketfeedly糖質制限は脂肪分とタンパク質を食べよう摂取すべき脂肪と控えるべき脂肪|糖質制限では脂質の採り方が重要!RECOMMENDこちらの記事も人気です。体験ダイエットメタ坊プロフィールこんにちはメタ坊です。基礎代謝の低下で体脂肪と肥満が気になると生活習慣病が心配です、しかし自覚症状がほとんどありません。生活習慣病は癌の発症リスクを非常に高める事になります。健康にとって肥満の解消は非常に重要です。体験情報から痩せる方法と健康ダイエットに関する情報を数多くお伝えしています。【メッセージの確認】お問い合わせの内容はこちらで宜しいですか?よろしければチェックして送信ボタンを押して下さい。Reserved.テキストのコピーはできません。