ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック『金澤町家改修ものがたり』jellarchit.exblog.jpブログトップジェル・アーキテクツの金澤町家改修ブログです。金沢の古民家である町家を購入し改修しています。町家巡遊の期間中にあわせて、限定メニューをご提供下さいますショップさんもあります。その中からいくつかご紹介致します。ギャラリー椋「桃のクラフティ」この春まで町家研究会が入居していました、東山のギャラリー椋さんでは今年の町家巡遊にあわせて、限定スイーツ「桃のクラフティ」をご準備して下さいました。甘い物が苦手な方もお楽しみ頂いているとのこと。一緒に頂いた珈琲はベトナム・ダラット高原の豆。独特な甘い香りがクラフティに合います。元材木商をされていた町家は金沢市の補助金を活用して改装されたもの。吹き抜けやお座敷の設えはまた見所が沢山です。天井が低い町家ですが、とても豊かな空間・設えを拝見できます。ギャラリーでは金沢の作家さんの作品を常設しています。ギャラリー椋さんはひがし茶屋街から徒歩5分程。茶屋街散策で疲れても、しずかな町家カフェでの安らぎのひとときを楽しませてくれます。25日(日)には小宮孝泰・コント赤信号さんによる落語とトークの会が開催されます。お席に余裕がありそうとのことですので、お問い合わせしてみてください。昔のままの吹き抜けや中庭に面したコリドーを通り抜けると、ジャルダンさんがやって来ます。いくつかのスペース・ショップが入居するMACHIYA5右手が入口です。吹抜けは囲炉裏の煤で色づいた様子が残っています。奥なのにまた中庭に面した明るいカフェ。天井も高く、ペンダント照明が素敵です。葛を使ったミルクゼリーはしっとりプルプルな食感。甘くてほろ苦い抹茶クリームとのマッチングが濃厚な味わいになり、ネルドリップによる風味豊かな珈琲との相性が美味しさを深めてくれます。宝達ミルクゼリーは普段は黒蜜きなこをかけてお召し上がり頂くとのこと。こちらもまた頂きにお伺いするのが楽しみになります。メッセージを入力してください。