動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「ピリっと美味しい!なすの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。なすに豚のひき肉が絡んだ含め煮です。ピリ辛でご飯のお供ににもお酒のおつまもにもピッタリのひと品です。辛いのがお好きな方はラー油を多めに、苦手な方は少なめに調節してください。作ってみてくださいね。なすは縦4つに切り皮に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切った後アク抜きのため塩水に5分さらします。3のナスを取り除き、油の残りを足し、にんにく、生姜、ネギを炒めます。4へひき肉を加えて炒めます。ナスを戻し入れ合わせます。1を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成です。料理のコツ・ポイントなすに切り込みを入れることにより、なすに味が絡みやすくなり美味しく仕上がります。切り離してしまわない様に注意してください。なすは油をとても吸いますので、入れすぎてしまわない様に気をつけてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。