本商品は予約商品です。実際の商品発送は7月上旬を予定しております。生で食べるからこそ農薬は使わないことに決めましたらっきょうは基本的に酢漬けにして食べることが多くなります。酢漬けを作る時に湯通ししますが、ほとんど生の状態で口に入るもの。農薬のことが少し気になりますよね・・・しかし、農薬を使用せずにらっきょうを作ることは簡単なことではありません。理由の一つは畑が密集している点にあります。自分が農薬を使わなくても空中を飛んできて結果として農薬がついてしまうのです。農薬を使わないという選択をしにくいのです。「ただ、それでも農薬を使用しないらっきょうを作りたい・・・」そのような思いを実現するために河﨑さんは農薬を使用しないらっきょうを作ることにしました。収穫量は半分以下になるという結果に...らっきょうは間隔をギューギューにして植え付けるのが普通です。間隔を狭くして植えると病気が発生した際に蔓延しやすくなってしまいます。水はけを良くするためにらっきょう栽培では従来作らない畝を作って植え付けを行いました。その結果・・・従来の収穫量の半分以下になってしまったのです。植え付ける種の数は半分なので収穫量が減るのは当然、それはわかっていても悔しいものです。河﨑さんは苦笑交じりにそう呟いていました。害虫被害がでないようにするにはどうしたらいいものか・・・」ポイントは病気や害虫に負けない健康的ならっきょうを作ること、そのために何をするのかを考えていきました。書物を調べ、時には有識者の方々にアドバイスを頂き、あーでもない、こうでもない、という試行錯誤の日々が続いていきます。長い月日がたち、やっとおぼろげながら向かうべき方向性が見えてきます。河﨑さんはそう仰いました。根圏微生物とはその名の通り根の周りに存在する微生物のことです。根圏微生物は根の周りの環境を保護して病原菌の感染や害虫の侵食を防除してくれます。害虫にも負けない強いらっきょうが作れるようになるそうです。根圏微生物を活性化させるために様々な肥料を試し、らっきょうに一番効果が高いのは酵素だとわかってきたのです。完成、お客様には鮮度が高い状態で届けたい失敗をしながら色々試し、やっと農薬を使用していないらっきょうの栽培に成功しました。「長かったけど、やっとできたよ・・・満足のいくものが」と笑顔で河﨑さんは仰りました。農薬を使用していないらっきょうは収穫したその日に配送することにしています。それは鮮度を最優先にしたいという河﨑さんの強い思いからくるものです。こだわりにこだわった「河﨑さん家の生らっきょう」をぜひ一度ご賞味してみて下さい。本商品は予約商品です。ご注文後、すぐに発送できる商品ではございません。実際の商品発送は7月上旬を予定しております。多少前後する可能性がございます。本商品は掘ったその日に発送いたします。根付の生らっきょうと同様に、お客様ご自身にて再度切って調整する必要がございます。サイズは無選別混合になります。基本的にはサイズは無選別とさせていただいております。栽培に農薬を使用しませんので、らっきょうの生育が天候や気象条件にとても左右されやすいためです。以下のクレジットカードがご利用いただけます。商品を宅配便でお届けした際に、商品と引換えに代金を現金でお支払いただくサービスです。クロネコヤマト運輸の「宅急便コレクト」を利用いたします。口座へ代金をお振込みください。恐れ入りますが、お振込手数料はご負担ください。>>発送について商品の発送日は土日祝日を除く平日です。(当店休業日を除く)休業日・お盆・年末年始について当店の休業日は土日祝日です。お盆・年末年始の営業予定については、別途ご案内しております。発送業者についてヤマト運輸へ配達を委託し、発送いたします。お届け時間帯指定は運送業者のサービスとなり、お届けを保証するものではございません。不慮の事故や天候等により遅れる場合がございますこと予めご理解下さい。影響により、ご注文受付の中止、入荷や発送の遅延が発生する場合がございます。発送日が変更となった場合、別途ご連絡致します。2丁目2813お問い合わせについて定休日に頂戴したメールは翌営業日以降のご返信となりますので予めご了承くださいませ。ご注文に関するお問い合わせを頂く際には、お客様のフルネームをご記載ください。お客様のご注文が確認できない事がございます。プライバシーポリシーお客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に管理し、第三者に譲渡・提供することはございません。