返信おはようございます。隠れた隠れすぎている河津の地酒を紹介します。近所の来宮神社で明治初期から醸造している「どぶろく」です。どぶろくとは、米、米麹、水だけで作って、一般に売られている日本酒のような「漉す」工程がない濁り酒です。売っている濁り酒は実は漉しています。酵母がたっぷり残った旨味充分なお酒になります。神社の秘伝の製法で宮司さんが造るので、とても難しくて大変だそうです。そのせいか、すごくうまい。フルーティーな香りの中に杉のような香りが混ざって、十分な甘みとコクを感じます。地元の祭りの時以外はほとんどアナウンスされないので、まあほとんど知られていないでしょうね。この貴重な河津の地酒が、販売開始になっています。ラベルも何もないただの瓶詰。昔は伊豆も各地に醸造所があったのですが、政府の命で伊豆市の万大醸造にまとめられてしまいました。残っているのはここだけ。あとは東伊豆にワイナリーがありますが。2月頃まであるみたいなので、興味のある方はぜひ、河津来宮神社の社務所に行ってお買い求めください。酵母が生きているので、クーラーバッグをご持参ください。遠方の方で、もう絶対どうしても飲みたいという方は私に相談ください。返信おはようございます。穏やかな朝の河津です。豆自体がとてもきれいで、味についても美しい。果てしなくすっきりした酸味と後からくる甘みが素敵です。なんとなく和風な感じに香りが面白い。ちなみに私、埼玉大島屋という煎餅屋の三代目です。上品な味わいで、10:00頃の一息つくあたりにぴったりです。返信おはようございます。昨日の嵐がウソのように、静かに美しく晴れ渡る河津の朝です。焙煎機のベアリングのメンテナンスをしました。1年以上やっていないので、音がうるさくなりつつありました。通常は、グリスの注入の穴から入れるだけですが、河津に来てからはベアリング部分の分解清掃という、本質的なやり方をしています。焙煎機の右と左に計3か所のベアリングがあります。でかい輪っかの真ん中ね。回してみると、動きが渋く引っ掛かりがあります。スプレーを吹くので、しっかりとマスキングをします。特殊工具を使ってゆっくり抜いてゆきます。するとやっぱり、ベアリングのグリスが乾いた感じになっています。これではうまく回らない。パーツクリーナーを吹いて、歯ブラシでごしごしと古いグリスを除去して、新しいものを塗り込みました。元に戻して出来上がり。静かに滑らかに回ります。おいしく焙煎ができるようになったような気がします。これからもよろしくお願いいたします。返信おはようございます。年始に横浜の実家に行きました。ダイヤ改正で引退になる185系の特急踊り子に乗りました。国鉄時代の車両なので、今時珍しい窓が開くつくり。昔はよく窓を開けたりして駅弁売りのおじさんにお世話になりました。どこにもホームの駅弁売りはいません。最近の車両は完全空調なので、窓を開けられません。昔は窓をでっかく開けて風を感じながら走るのがだいご味でした。この車両そもそも安作りなうえにすっかり古いので、乗り心地も決して良くありません。なんか乗っていてかわいそうになってしまう車両です。期待度があまりに低い。引退したらどこかの地方線区で使うのでしょうか。伊豆急が各停用にもらったらどうだろう。3月から伊豆に登場の新型車(といっても中古の大リニューアル)の「サフィール踊り子」「踊り子」に期待大です。皆さん、ぜひ伊豆にいらしてくださいね。