マンション602号室からマンション602号室からアラフォー主婦。子供たちの日常を絵日記で。昔からみーさんの食には苦労してきました。以前よりだいぶいろんなものを受け入れて食べるようになってきたみーさん。それでもやっぱり偏食がちだし、こちらも知恵を絞っています。なんでも食べる子じゃないですからね。メニュー考えるのも面倒なんですよー。うちはある程度決まったメニューをちょこちょこ作って冷凍しておいて、そのストックを前夜に弁当箱に詰めて、朝にご飯だけinってスタイルなんですが、そうなると、条件があるわけです。1生野菜を入れられない2冷凍してもある程度、味や風味が損なわれない素材と調理法にする3いろんなものをみーさんが好んで食べるように調理されていなくてはならないで、まあ、1に関しては生野菜は家でもなかなか食べないけど、少量は頑張って食べてもらうようにしているので弁当の時はまあ、勘弁してやるか...。2はどうしても食材が偏るけど、季節のフルーツをデザートにしてある程度カバー。3これが一番ムズイっていうかね...。偏食幼児選手権とかあったら、地区予選ぐらいでは優勝できそうなみーさんですが、そんなみーさんに入れてる弁当のおかず...。思いつくまま書いてみます。・手作りふりかけ(ジャコ、干しエビ、塩昆布、鰹節、ゴマ、クルミを粉砕してみりんと醤油でパラパラに炒る)・鶏ミートボール(おからとひじきを粉砕して鶏ミンチに混入し、甘辛くミートボール風に)・ポテトサラダ(パセリ、ブロッコリーの細切れ、玉ねぎをバターと塩コショウ、マヨで味付け。食べない...)・焼きそば(細切れの玉ねぎ、キャベツ入り)・枝豆(剥いてプリキュアの爪楊枝にさす...と食べる。)・ほうれん草餃子(ほうれん草とクルミを粉砕に、すりおろし蓮根をプラス。塩コショウ、コンソメ、カレールーで味付けたタネを餃子皮で包んで揚げ焼き)などなど...。他にもなんかチョロチョロあるけど、とりあえずブロッコリーとかおから、ひじき、クルミの混入率高いです。家で作るカレーも、ブロッコリーとホールトマト、クルミを粉砕混入。ホットケーキもすりおろし人参混入だし。チキンライスにも細切れブロッコリー混入。本当は、切り干し大根、ひじき、高野豆腐など食べてほしいんですが、なかなか...。混入の段階ですね...。いえ、1年前よりは格段に食べれるようになった!!うんうん。1年たてばもっと違ってくるはず。幼稚園の先生も最初は「手強いです...」って言ってましたが最近は「ちょっと前向きに食べてくれる感じですよー」とのことなので。頑張っていろいろ食べれるようになるんだよー。逆にこういう心配がない、なんでもモリモリ食べるたっくん。姉弟なのに、全然違うもんだなー...。(05/27)ちっぷ。(05/07)ちっぷ。