味は本格派!手作りバレンタインチョコの残りでできる生チョコ。今より日常をすこしだけ快適に。今より日常をすこしだけ快適に。家事・育児に関する、日常を無理なくラクにするための知恵やヒントを発信します。うさどん味は本格派!手作りバレンタインチョコの残りでできる生チョコ。★少ないチョコでも作れる簡単生チョコ★バレンタインで友チョコや本命チョコを作ると避けられないチョコの残り。そのまま食べても飽きることも多い。そこで、簡単にできる生チョコレシピを紹介したい。作り方チョコを流し入れる型にクッキングシートを準備する。画像はシリコン製調理器具、一個で作れる卵焼き枠。100円ショップで購入可能。グラス(耐熱)に牛乳と水あめを入れ、熱湯の湯煎にかけておく。ステンレスのボウルにチョコを入れ60度の湯煎にかけ、ゆっくり溶かす。その間に、バターをレンジで柔らかくしておく。チョコが8割くらい溶けたら2を入れ、中心からゴムべらで混ぜていく。(シャバシャバした中心部がだんだんねっとりしてチョコとなじんでくる)柔らかくしたバターを加え、むらなく混ぜる。最後に洋酒を加えてまんべんなく混ぜる。型に流し表面をゴムべらで平らにして冷蔵庫で1時間冷やす。生地を流し入れ、量が足りない時はクッキングシートで土止めを作る。固まったらクッキングシートにココアを振ってその上にチョコを出し、またココアを振って、温めた包丁で一刀づつきれいにしながらカットする。包丁を簡単に温める方法はこちらの記事を参照:必見!ホールケーキをラクラクきれいに切る方法。※丸めてココアをまぶす形にすることも可能である。再度ココアを振って、側面には転がしながらココアをまぶして完成。注意点チョコの量は多少前後しても構わないが、チョコの量が極端に少ないと固まらなくなってくるので注意が必要である。ミルクチョコを使う場合は甘いので、ココア(無糖)を足して甘みを調節するとよい。(最終段階で味見をすること)生チョコの保管は冷蔵庫で。※このレシピを引用する際にはURLを明記すること。「真空チルド」とは?使ってみて分かった!利点と注意点。入れる際の注意点とは。NE-BS901!”ビストロレシピ”は本当に「使える」のか?冷凍食品、ミニゼリー・・お弁当の保冷剤代わりに使用する際の注意点とは。温度管理なし!電子レンジで出来るチョコレートのテンパリング。