フランスのファッションデザイナー、クリスチャン・ディオールが創立したファッションブランドです。Hermé)』をオープンしました。ピエール・エルメ』は、21世紀のパティスリー界を先導する「ピエール・エルメ」が手がける日本初のコンセプトカフェ。GINZA)」4階にオープンしました。ピエール・エルメ』では、クリスチャン・ディオールの高級感あふれる美しい食器を使用。ラシェット(お皿盛りのデザート)、マカロンやショコラにオリジナルジュースなど、厳選された素材を用いたピエール・エルメ・パリのメゾンに因んだメニューを楽しむことができます。ラシェットは、ココナッツがほんのり香るパンペルデュの上に、ココナッツがあしらわれたカラメル風味の濃厚なクリームと、ココナッツのソルベが乗った見た目も美しいデザート。食べ方としては、パンペルデュ、ココナッツがあしらわれたカラメル風味の濃厚なクリーム、ココナッツのソルベを全部一体でいただくのがピエール・エルメ流。どの食材も欠けては完成しないピエール・エルメの味わいをぜひ体感してみてください。ピエール・エルメ』だけの限定メニューは、厳選された日本産の食材を使った季節代わりのデザート。1998年、東京に「ピエール・エルメ・パリ」の日本1号店がオープンして以来、来日の度に日本食材の生産地へ訪れ、食材のあらゆる側面を研究してきたピエール・エルメ。ピエール・エルメ』だけの限定メニューをお楽しみください。・約20種類以上のドリンクが豊富に揃っているドリンクメニューは、国産のフレッシュなフルーツを使ったオリジナルジュースやコーヒー、紅茶、アルコールを含む約20種類以上を楽しむことができます。美しいポットから注がれる香り高い紅茶をデセールと一緒に楽しんでみてください。ラシェット7種、マカロンやショコラなどを楽しむことができ、シーズンごとに変わる予定。ピエール・エルメ』で、四季折々のメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。甘いスイーツが大好きで、関東を中心に日々カフェを巡っています。20代で大手旅行会社に勤務し国内外を飛び回っていました。退職後も旅の魅力にはまり、個人でアジアやヨーロッパ各国を訪問。常においしいもののアンテナを張っています。運営者について配信について。