No.11893285見た目、ニオイ、食感、色々有ると思うんだけど・・・。それでいて国内ではポピュラーなのって?ちなみにこれは羊の脳みそ。掛かってるソースが何かは不明。こんな神経系統が美味いハズが無いと思うんだがなあ・・・。骨とか骨髄とかさあ・・・。No.11897803一度試した事ある。そんなに不味くも無かった。No.11893592ああ、脳みそは2000年代初頭の狂牛病の一件以来、食べるのがコワくなっちゃった。脳の中に空洞ができ、スポンジ状になる病気。一般的には狂牛病として知られている。当初は痙攣を起こしたりする程度で目立った症状は現れないが、やがて音や接触に対して過敏な反応をするようになり、病状がさらに進むと運動機能に関連する部位も冒されて立てなくなるなどの症状を示す。イギリスで発生したのは、飼料として与えた汚染肉骨粉が感染源と考えられている。日本での発生原因は完全には解明されていないが、肉骨粉と同時に牛用代用乳がその原因として疑われている。2001年9月10日に千葉県内で飼育されていた牛がBSE発症疑いであることが農林水産省から発表される。後にBSE発症が確定となり、日本に於いてもBSE牛が発生した地域となった。ヒトへの感染が確認された国とBSE感染の牛が報告されたにとどまっている国wikipediaコレはマルハナバチ。ライスとミンチ肉、それに羊のレバーを混ぜ合わせたもの。それを更に腹膜で包んで蒸してある。No.11896709何はともあれ、人間の脳が一番ヤヴァイけどな。調理しようと、必ず病気になるわ。No.11898546タルタルステーキって食べた事ある?生肉と生卵を混ぜて、色々な種類の香辛料を付けて食べる。野菜やトーストに乗っけたりね。全体を均一になるように混ぜて食べる。日本では、マグロなどの赤身の魚で作られることもある。タルタルステーキの名前は、「タタール人」から来たタルタル人に由来している。言ったタタールが、西ヨーロッパでギリシア語のタルタロスの影響を受けて訛ったものである。No.11898620ちょっと・・・。No.11898991それのドコがオゾマシイんだよ。No.11899082ゴメン、確かに・・・。見た目がちょっとキモイかなあ・・・って思ったから。No.11897960コレに勝るの有るかな?肉屋で余ったクズ肉をいっしょくたに混ぜ合わせて、ソーセージ状に。揚げてから、タマネギやマヨネーズ、ケチャップ等で食べる。美味いんだけど、それがくず肉の塊だって事を知ってる人は少ない。No.11898046むしろ食べてみたいんだが。No.11898003鶏の心臓。作るのが面倒だけど美味しい。No.11898107発酵させたtofu。おお気持ち悪いっ><。ゾウさんのウンチを口に放り込まれた様な臭さ。No.11898147邪悪・・・。No.11896766バロットは最高に美味ですし。東南アジア、特にフィリピンとベトナムでは滋養強壮に良い食品として多く食べられている。高級料理ではなく、屋台や庶民の定食屋で食べることが出来る。フィリピンでは、自転車などに乗って売り歩く光景も見られ、バーで酒肴にされたりする。孵化前の卵を茹でて食べるので、殻の内部では雛の姿が出来上がっており、羽根が濡れた状態で出てくるので、このような食品を食べる習慣のない国の者にとっては、見た目がグロテスクに感じられるが、食べ慣れると美味である。十分にゆで、まず、卵の丸いほうに、卵の殻を中に落とさないようにスプーン等で穴を空ける。穴から塩とハーブやライムの汁を入れ、中のスープをストローなどですする。スープがなくなったら、殻を割って中の雛を取り出して食べる。羽毛の部分は取り除いた方が良いとされる。孵化直前の雛の嘴や骨があるため、エビ殻のようなパリパリとした食感と、一般的なゆで卵と比べてカニ味噌のような濃厚な食味が特徴である。卵の孵化状態によっても味が変わってくる。孵化直前のものは鶏肉に近い味がし、まだ卵に近いものは卵黄の塊を食べているような味がする。No.11896819何言ってんのっ。気色悪いし健康に害が及ぶ危険だって有るわ。つまあ、上品で美味しくポピュラーな料理。No.11896989鶏さんの金玉っすか・・・。No.11897042Porkolt。さっきのシチューよりも一般的に食されてる。ま、毎日食うモンでもないけどな。No.11897288Chunchullo。牛の、処理しないままの小腸。黒いのはブラックソーセージ。No.11897316ブタの血のロースト。田舎でしか食べる風習は無い。上手く調理されてるのは超ウマい。No.11897331Chitterlings。ここアメリカ南部で食べられるブタの内臓。ブタの脂肪とバターで炒める。No.11897913南部に住んでるけど、気持ち悪くて絶対に食べられない。No.11897488Blodpudding。ブタの血、脂肪、ビール、小麦粉で作る。学食でしょっちゅう出された記憶。単価が安いんだろうなあ。No.11897974育ち盛りのちびっ子には打って付けだもん。No.11897627美味しそうなレシピ。No.11897777知ってるけど、ちょっと違う雰囲気じゃん。No.11897851ありきたりの食品だね。No.11898130CMあんのかい・・・。No.11898066骨髄はトーストに乗せてパクパク。No.11898120ハンガリー、ゲテモノ料理の王様の称号を与えよう。No.11898406骨を買ってくれば、そのまま調理できる。No.11898391オッソ・ブーコってのも有る。ミラノおよびロンバルディア州を代表する料理のひとつで、仔牛の骨付きスネ肉を厚さ4cmの輪切りにしトマト、白ワイン、ブイヨン、香味野菜などと煮込んで、グレモラータを加える。名称を直訳すると「穴の開いた骨」または「空ろな骨」となるのは、調理中に骨の中央の骨髄が縮んで穴ができるためである。No.11897491アメリカには、この類のモノは無いな。レンジでチンするクズフード位しか。No.11898058ドコ住みよ?アメリカの料理と言えば、世界一雑多な文化だぞ。No.11897839Kokoretsi。心臓、肝臓、他の内臓を羊かヤギの小腸に詰め、焦げ茶色になるまで数時間炙る。通常は、オレガノをふんだんに振りかける。No.11897918それのドコがゲテモノなのかが理解出来ん。不衛生な感じもしないし。No.11897930実際、本当に美味なんだよ。No.11897989俺は無理。No.11897861コレはゲボッてなる・・・。Lutefiskって名前で、水酸化カリウム(?)を含ませた魚を乾燥させたもの。悪臭が半端ない・・・。クリスマスイブに老人が喰ってるな。No.11897918化学物質を混ぜるとか、どういう発想してんだよ。No.11897966解んない。コレやられると、アパート中が悪臭に包まれて、ソコにいられなくなる・・・。No.11898311毒じゃないの?キムチとかもそうだけど、信じられない。No.11897954野蛮人が来ましたよっと。