神奈川県内を食べ歩いたラーメンの感想を気ままに書いています。個人的な主観ですので、内容についてはご容赦ください。四川」に行ってきました。小田原系担々麺で有名なお店です。待合室のボードに名前を記載し、30分ほど並んで入店でき、特製タンタン麺(900円)を注文!辛さをA甘口、B一般向き、C辛口、スペシャルC特別辛口から選べるので、B一般向きでお願いしました。他には、つけ麺タンタン麺、冷しタンタン麺があります。スープはトロミが効いたスープのせいか、麺が半分浮いた状態で提供されます。具はのってないですが、スープに挽き肉、ザーサイ、ネギなどが入っています。辛いのは苦手な私ですが、ちょっとピリッと感じるくらいでした。麺は中細の縮れ麺で、トロミの効いたスープとよく絡みます。