まり一言メモ長らくご愛顧いただいたウイルセラムのお鍋達。数年前に残念ながら製造中止になってしまいましたが、メーカーさんの在庫がなくなるまでは、ご提供しようと思います。ウイルセラムは岐阜県恵那市の恵那セラミクスという工場で作られています。原材料については一部海外からの輸入するものもありますが全て人体に無害な天然岩石(ミネラル)から出来ていますので全く害がありません。安心してお使いください。ウイルセラム製品は全て直火にかけられます。その他、電子レンジ、トースター、オーブンレンジなどでも調理が可能です。大鍋では6合までおいしく炊けます。浅鍋Lですと3.5合までが適量。4合まで炊くことができます。どのお鍋でも炒め物はできます。比較的底の面積が大きい浅鍋Lや大鍋がやりやすいでしょう。ウイルセラムをお使いいただいても、電磁波を完全に消すことはできません。電子レンジ調理をする際に、電磁波を吸収して遠赤外線に変えて放出する作用はありますので、他の調理器具をお使いになられるよりは電磁波を減らすことは出来るかと思います。使っていたらパチパチ音がして、お鍋の底に小さな穴があいたようになりました。ご使用時にお鍋に穴があいたようになるのは、釉薬のはがれです。原因は底の白い部分から水分が入ったため、加熱時に水分が外に出ようとしてその結果、釉薬をはがしてしまいます。予防法としては、お鍋を丸ごと浸け置き洗いしないこと濡れた場所に置かないことです。まれに水分が入ってなくても同じような現象が起こることがあります。強火で空焚き調理をした際、お鍋本体と釉薬のバランスがくずれることが原因と思われます。調理の際は中火以下の火力でお使いいただくと防げます。釉薬がはがれてしまっても、お鍋は何の問題もなくお使いいただけます最後まで大事にしてあげてください。残念ながらその辺りは、メーカーでは数値的にデータとして出していないようなので、はっきりとしたことは言えません。フタがウイルセラム製のほうが、多分多少は効果が高いのかもしれませんが著しい違いは感じられないと思います。お鍋の大きさや、中に入れる食材の量によっても効果は違ってくるかと思います。