花火の日「湯あがり娘」が届いた。新潟産の枝豆のことである。送り主は「うどん星人二合さん」、毎年贈られてくる与を楽しみにしている。(あたしは)この枝豆が好きだ。茹であがりの熱々を団扇でパタパタやるときのムッとした香りの素晴らしさを誰が知ろう。あたしの小さな楽しみとして団扇でパタパタは毎年の行事なのである。残念ながらこの日は雨だった。花火はあがる、雨の中を出歩く気にもなれず、まあ、しょうがねぇわな、と家で7chの花火大会のTVを見る。音が遅れて聞こえないとう不思議さに、「湯あがり娘」を食べる手も一層早くなり、あっと云う間にかごが空になる。花火もおわりかなと云うときに雨も弱くなり、それじゃ外へ出てと花火をみた。「湯あがり娘」はもう1回分だけある。今晩食べうと、外へ出た次いでにビールを買う。この全ての行動が、まるであらかじめプログラミングされているように過ぎてゆく。これが暦なのかと思う59歳の夏だ。枝豆は洗わずにボウルに入れて塩をふり、よくもんで15分から30分ほどおいてなじませる。塩を洗い流す沸騰したたっぷりのお湯(枝豆250gに対して、お湯1リットルと塩大さじ1)に枝豆を入れ、ふたをしないで強火で茹でる。茹で時間は5分が目安。ざるに上げて水気を切り、冷ましながら、まだ温かいうちに塩を振って混ぜる。団扇で扇いだり、冷房に風を当てて急速に冷ますと色よく仕上がる(水で冷やしてはいけない)。「くじら刺身食べ比べ」と「真鱈の白子天ぷら」でビールを呑む。(吉池食堂:上野3丁目)「ちょい飲みデラックス(ちょい飲みセットの刺身豪華バージョン)」でビールを呑んだこと。(吉池食堂:上野3丁目)いったい何足買えば満足するのだろう。101(黒)」を買ったこと。「長崎ちゃんぽん(低糖質麺に変更)+薄皮ぎょうざ3個」でランチ。浅草駅前店:花川戸1丁目)「ゆで太郎」の新作「肉野菜そば」でランチ(どう見ても「肉あんかけ中華」の方がうまそうだったけれど)。(ゆで太郎本所吾妻橋店:墨田区吾妻橋3丁目)学校給食メニュー「五目ご飯」でランチ。食堂:墨田区吾妻橋1丁目:墨田区役所1F)宵紫(よいむらさき)。(なごみの米屋:千葉県成田市)血糖値180mg/dL。「牛タン極焼き定食」と「炙り雲丹のせ牛タン」と「炙り雲丹のせ仙台牛にぎり」でランチ。~「永遠の命」を求めて』に行ってきたこと。十割そば」で「おおもり」をつくる。