Tomo【旅食】初体験のベトナム料理「キノコおこわ」がかなりの絶品でお気に入りの一品にTwitterFacebookGoogle+はてブPocketベトナム料理もあれこれ食べてきましたが、まだまだ食べたことがないものが多くて楽しみが尽きません。今回初めて食べたのがキノコおこわ。ベトナムでもキノコ料理は結構人気があるようで、昔よく行ったAshimaというキノコ鍋料理屋さんなどが人気です。【旅食】ベトナムで最近はやりのキノコ鍋をASHIMAで食べる。Remaster現地の方に鍋以外の美味しいキノコ料理があるとのことでさっそく行ってみることにしました。76というお店でした。場所的には、先日紹介した美味しいフォーボー屋さんのちょっと南あたりですね。TripAdvisorでも紹介されていますが、情報は少なめです。Vietですが、他に2店舗あるのだそう。Ducのお店はオリジナルの店舗で、かなり小さめ。キノコのおこわがはやったので大型店を作ったとのことでした。他の二店はそれぞれ500席と250席と書いてあります。探してみたらこちらの方が別のお店のレポートしていました。Ducいよいよキノコおこわを注文こちらのお店、注文シートがあって、ここにオーダーを書き込む方式。メニューもちゃんとありました。値段も書かれています。残念ながらベトナム語なのでよくわかりませんでした。キノコおこわも上に何をトッピングするかでいくつかのチョイスがあるようでした。迷ったので全部の瀬をお願いしました。キノコのおこわに豚の角煮、でんぶ、かまぼこっぽいものが乗ってきました。写真だともう少しいろいろ乗ってる感じはありますが・・・このキノコおこわ、お米はもち米なのかかなり固めの仕上がりでキノコの味と香りもほどよく感じられてとっても美味しい一品。トッピングの角煮とも良くあっていました。量的にはあまり多くないので、本当はもう少しいろいろ頼めたら楽しかったかも。この日はお昼だったので軽めということで。いえ、せっかくなのでデザートも。ナッツがたくさん入ったヨーグルト。こちらはたっぷり入ったナッツの食感がよくて美味しかったです。@tommasteroflifeということで、初体験のキノコおこわでしたが、聞いていたとおりかなりの美味しさでびっくり。ハノイにまた来ることがあれば、再度食べたい一品となりました。次は他のメニューも含め楽しんでみたいと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【旅食】カンボジアに行ってきたので食べてきたものを総ざらい。何でもあって、美味しい。【旅食】上海発祥の小籠包の老舗レストランへ行ってみた。【旅食】上海の田子坊は路地裏に面白い店が満載。お土産には辣油がおすすめです。【食漫】すぐに真似できそうな丼のアイデア満載!丼漫画「どんぶり委員長」を紹介。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2010.8.19【旅食】ベトナムで最近はやりのキノコ鍋をASHIMAで食べる。2011.12.2【写真】フォトジェニックなホイアンで写真を習う。2017.11.5【読食】タイムライフ「世界の料理シリーズ」の「イギリス料理」を購入。2016.9.11【旅食】ハノイでキノコ鍋食べるなら「アシマ(Ashima)」で決まり!豊富な...プロフィールTomo(@tommasteroflife)です。途上国の人々の健康の向上のために働いています。「途上国の公衆衛生」コースを修了。マニラ、ワシントンDC、ロンドン、アクラを経て現在は東京勤務。GoonerでHolmesian。詳しくはプロフィールへ。Catalana)」で。シンプルなパントマテが意外な美味しさ。views【旅食】ハノイでキノコ鍋食べるなら「アシマ(Ashima)」で決まり!豊富なキノコの品揃えがグッド。シーフードは豊かだけど野菜事情は厳しい。views【旅食】中央アジアの美しい国、キルギスとキルギスの人たちが食べている料理を紹介。views【旅食】韓国系の航空会社に乗る楽しみがこれ!自分で混ぜるビビンバが美味しいんです。views【旅食】大洋州のミクロネシア連邦の食事情を紹介!日本食が食べられたり、マグロが一般的なのが印象的でした。views【旅食】ハノイでシーフードを楽しむ。