ひげ根の黒い方がうまい!山田農園のお宝コーン「ゴールド・ラッシュ」。桃知商店よりのお知らせ人間は、不便に戻れる。»ひげ根の黒い方がうまい!山田農園のお宝コーン「ゴールド・ラッシュ」。4日(金)いただきものひげ根の黒いのがうまいひげ根の黒い方がうまい午前5時30分起床。馬渕さんが山田農園のお宝コーン「ゴールド・ラッシュ」を贈ってくれた。この「トウモロコシ」は蓋を開けると夏の香りがぷーんとするのが好きだ。トウモロコシの〈うまい/まずい〉を決める方法は「ひげ根」だそうだ。この間TVでやっているのを見てしまったあたしは、何よりもまずトウモロコシのひげを見る。ひげは雌しべの一部だそうで、ひげがふさふさしているほど実も多く、おいしいトウモロコシになる(そうだ)。「ひげ根」の色は黒い方がうまいという。ひげの色が黒茶色っぽい方が良いのだ。あたしは全く逆のことを考えていた人で、ひげは白い方がいいのだろうと思っていたのだ。ひげがしめっていることも重要な一因だ。とりたてのトウモロコシはひげが湿っているそうだ。乾燥していなければ新しいわけで、ひげ根の湿っているものを選べばよい。今まで知らなかったことを頭に詰めたおかげで、黒いひげ根の山田農園の「ゴールド・ラッシュ」が、もの凄くうまそうに見えてくる。今年はそのままラップでくるんでレンジでチンをしてみた。出来上がりが横たわるトウモロコシは今までで一番うまそうに見えた。黄色い実が透けて見えそうなのだ。うーん、これは甘い(うまい)!。ところが何時もの癖で、あたしの持病である糖尿病には悪い事を思い出す。甘いはうまい、でも身体には悪いのである。あたしは、どんなものでも食べないと味はわからない、という「食べる人」としての最後の約束を守っているのだ(笑)。「くじら刺身食べ比べ」と「真鱈の白子天ぷら」でビールを呑む。(吉池食堂:上野3丁目)「ちょい飲みデラックス(ちょい飲みセットの刺身豪華バージョン)」でビールを呑んだこと。(吉池食堂:上野3丁目)いったい何足買えば満足するのだろう。101(黒)」を買ったこと。「長崎ちゃんぽん(低糖質麺に変更)+薄皮ぎょうざ3個」でランチ。浅草駅前店:花川戸1丁目)「ゆで太郎」の新作「肉野菜そば」でランチ(どう見ても「肉あんかけ中華」の方がうまそうだったけれど)。(ゆで太郎本所吾妻橋店:墨田区吾妻橋3丁目)学校給食メニュー「五目ご飯」でランチ。食堂:墨田区吾妻橋1丁目:墨田区役所1F)宵紫(よいむらさき)。(なごみの米屋:千葉県成田市)血糖値180mg/dL。「牛タン極焼き定食」と「炙り雲丹のせ牛タン」と「炙り雲丹のせ仙台牛にぎり」でランチ。~「永遠の命」を求めて』に行ってきたこと。十割そば」で「おおもり」をつくる。