農悠舎王隠堂(安心と安全のお米・野菜と無添加手作り梅干など!自信を持ってお届けします。返品について|特定商取引法に基づく表記さらに大きい干し柿!金太郎柿冷凍で保存できますドーンと大きい干し柿、名付けて「金太郎干し柿」一個70gもあります。食べごたえたっぷりしっかり3個入り。☆販売数に限りがあります。干し柿の表面の白い粉はなあに?干し柿の表面にある白い粉は、柿の渋成分が糖分に変化したものです。日がたつと増えてきますので、シーズン後半になればなるほど白い衣をまとった干柿になってゆきます。この白い粉は「柿霜」とよばれ、中国では漢方薬として扱われることもあるとのこと。咳やのどにいいらしいです。【私たちの干し柿は色の安定処理をしていません。漂白加工を行わず、自然の色を大切にしてます。自然の甘さの和菓子です。*************************************当社の干し柿は、漂白加工をしておりません。市場に出ているあんぽ柿・干し柿のほとんどは、色を美しくするために硫黄燻蒸を行っておりますが、当社は硫黄燻蒸をしないで、自然の色をそのままにしております。時間の経過や柿の個体差で色に違いがありますが、自然の干し柿の姿です。*************************************※干し柿は日持ちする食品ですが、保存は、できるだけ冷蔵庫に入れるなどして下さい。干し柿の表面の白い粉は溶けやすく、温かいところに置いておくと食味が変化してしまいます。西吉野の干し柿家庭用です。添加物を一切使わず、自然の色のまんまの干し柿です。