米を入れた鍋を火にかけたまま、隣の部屋で洗濯物を干していたら、鍋が焦げた。忘れて、洗濯物のバランス取りに熱中していたのだ。いつの間にか、隣の部屋が煙臭くなっていた。弱火でじっくり加熱したからか、きちんと炊けているところもある。飯盒炊爨を思わせる煙臭さがあるけれど、味としては普通のご飯。鍋に触れている部分は炭化していて、その炭化層のなかで炊飯ができている感じ。米の2割ほどが無駄になったようだ。ご飯はとりあえず食べることにする。焦げた部分はできるだけ取り除いて、今は重曹を入れて煮て、放置している。明日、きちんと綺麗にする。昨年末に、本格的な鏡面加工を施したため、かなりの炭化部分は、ぱこりと綺麗に取れた。そのまま飾っておきたいけれど、煙臭いので処分。明日がゴミの日で良かった。ご飯に関しての失敗は久しぶり。大昔に使っていた炊飯器も使えるのだが、置き場所が定まらず、また3合しか炊けず*1、まだ鍋と真空断熱調理の組み合わせ。タイマーも無いし、保温もできないから、そろそろ切り替えていきたいところ。鍋での炊飯に慣れてしまった。炊飯器がこれだけ普及しているのだから、利点も多い筈だ。使ってみてはじめて比較ができる。炊飯器なんて子供の頃から使い続けているけれど、今の生活にどれだけフィットするか、他の方法と比べたらどれだけ便利なのかは、想像だけではわからない。単行本ところで今日のお弁当はこんな感じ。ローズマリー風味リンゴと安納芋の煮たやつ朝、お弁当の準備をしているときに、ご飯の量が足りないことに気づいた。中途半端な量が、ラップにくるまれて冷凍してあったのだ。寝る前に冷蔵庫に移し、起床後に電子レンジで温めて、お弁当箱に詰める。今思えば、冷凍庫にある正規の量の(普段のサイズの)冷凍ご飯を取り出せばよかったのだ。慌てていて、いきなり卵焼きを作ってしまった。別の料理で余った卵白と、全卵を混ぜて、適当に味付けをして焼いた。そのへんにあった味付け海苔を巻き込んでみた。大した手間ではないけれど、急いでいる時の選択ではない。他にも、今日はちょっとした失敗が多かった。皮が腐りかけのみかんをぎゅっと掴んでしまったとか、頬に本の角が刺さったままうたた寝をしたとか、そういう小さな駄目な感じの事が続く。良かった事といえば、完璧なバランスで洗濯物が干せた事くらいだ。いう日は眠るしかない。