今週母の日14日日曜日は、結婚パーティーの為、1日貸し切りとなります。それと来週16日火曜日は臨時休業いたします。08:01フィーヌ・ゼルブ初夏によく作るスープ、新玉ねぎと新じゃがのポタージュ。シンプルに美味しいと思うスープです。そこにフィーヌ・ゼルブという、セルフィーユ・ディル・イタリアンパセリのみじん切りのオイルに浸したものを浮かべます。素朴だったスープが、パッとお洒落に、フレンチの香り漂うスープに変身です。00:01バラが次々と咲き始めてます。いい天気が続く今回のGW、毎日忙しく仕事してます。そんな中、店の外のバラが次々と咲き始めました。これはルイーズ・オディエというフランスのオールドローズ、香水のようなバラの香りです。香りは届けれないので、是非お店に来て香りをかいでみてください。花の香りをかぐ仕草がなんか好きなんですよね。真鍋さんのアスパラももうすぐ終わります。一度食べたい方、まだ食べてない方是非。