Pocheはフランス語で‘ポケット’を意味します。幼い頃私は大好きなお菓子をもらうと、一度に食べずに大切に大切にポケットにしまっては少しずつ楽しんで食べていました。お菓子で膨らんだポケットに手をあてては幸せな気持ちで満たされていたことを今でも覚えています。Pocheのお菓子は厳選した材料だけを使い、一つひとつ丁寧に心を込めて手作りしております。‘お菓子でコトづくり’を目指して、美味しくて、楽しい、気持ちが豊かになる、そんなお菓子をご提案してまいります<美味しさへのこだわり>バター:焼き菓子には発酵バター、マカロンにはミルクの風味が感じられるバターと国内産の高級バターをお菓子に合わせて使い分けています卵:天然地下水で育った若鶏の新鮮な卵(和歌山プレミアム認定)フルーツピューレ:フランス産100%フルーツピューレ。そんなお客さまのご希望をかなえるようなお菓子をご提案したいと考えていますその一つがアイシングクッキーの文字入れです。多くの商品には、メッセージやお名前、記念日などを入れるオプションサービスをご用意しています。従事した後、国内外の製菓学校にてフランス菓子やパンを学ぶ。Poche開業(2007年より休業)、フランス菓子の予約販売などを行う。その後大手外食企業にてデザートメニューの開発に携わりながら、紅茶、アイシングクッキー、テーブルコーディネートなど食関連の知見の幅を広げる。・当方の過失による不良品につきましては、速やかに返金もしくは交換させていただきます。