スマートフォン用の表示で見るぐるりみち。平成生まれのフリーライターのブログ。本・映画・マンガ・アニメの各種レビューに、旅行・グルメ・街歩き日記など。Pocket日本酒が好きです。果実酒も同じくらい大好きです。12月の第一金曜日は「梅酒ヌーボー」の解禁日。縁あって、その発表会におじゃましてきました。顔の黄色いキャラがパッケージのお菓子じゃないだろうし......。発表会ではそのあたりも含めて酒蔵さんからの説明があり、勉強になりましてござる。一口に言えば、読んで字のごとく、ボジョレーの梅酒版。一般的には、長期間にわたって漬け込むほどコクが出る「梅酒」の新ジャンルとして、その年に収穫された梅で作った新酒を指すものだそうな。時間無制限で100種類ものお酒を飲み比べることのできるお店です。僕もちょっと前に訪れましたが、マジやべえ。梅酒はもちろん、栗やら紅茶やらの変わり種も。飲み放題とか......もうね、天国かと(関連記事)。あまーい梅酒が苦手な人にもおすすめ?梅酒ヌーボーの魅力さて、まずは「そもそも『梅酒ヌーボー』とはなんぞや?」というところから。発表会に登壇されていた“梅酒ソムリエ”こと金谷優(@umeshusomurie)さんによれば、その定義は次のようなもの。その年に収穫された梅で造られた新酒であり、その年の『梅の品質』を確認するとともに、熟成前の『フレッシュさや梅の個性』を楽しむものである。どちらかと言えば「お酒にあまり強くない人」をターゲットにしており、新鮮な梅を使用したフレッシュで爽やかな風味が魅力。味わい深いものを楽しむならば1年以上は漬け込むこともある一般的な梅酒と比べても、熟成期間は短めとの話でした。それゆえに口当たりがよく、飲みやすい。酒造さんの話でも、「梅酒の“甘さ”を好んで飲む人が多い一方で、逆にその濃縮された“甘さ”が苦手な人も少なくない」との指摘がありましたが......たしかに言われてみれば、自分の周りにも「梅干しは好きだけど、梅酒は甘くて無理!」という人もいるなー、と。いった層を狙ったのが、この「梅酒ヌーボー」だそうです。――ということで、実食......もとい、実飲。発表会で用意されていたのは、次の3種類の梅酒です。見るからに味わい深そうな琥珀色の液体は、ロックグラスに顔を近付けるだけでも香りの強さを感じるほど。口に含むだけでも梅の甘さが広がるその濃厚っぷりは、梅酒好きとしては途端に「うめえ!」と満面の笑みになるほど。たしかに濃厚ではあるものの、そこはやはり果実酒(混成酒)。ウイスキーをはじめとする蒸留酒で見られるアルコールの強さ・しつこさは、思いのほか感じられませんでした。――かと言ってグイグイ飲もうとすると、それはちょっと躊躇われるほどには濃ゆい。氷を溶かしつつ、じっくりまったり飲むタイプですね。今年6月6日から仕込み、11月末に瓶詰めした一品だそうな。最初に感じたのは、予想外にアルコール飲料っぽさを感じさせない、自然な良い香り。うん、間違いなく甘いのですが、舌に強烈に残るような甘さとはどこか違う。言うなれば、“香り”の甘さ。味覚よりも嗅覚に訴えかけてくる“甘み”は、変に舌に残るような感覚もなく、鼻腔をすっきりと通り抜けていく爽やかさ。味が薄いというわけでは決してなく、たしかに舌で感じられるコクと酸味も魅力。甘い香りが舌にも鼻にもおいしい、飲みやすい一品です。春花』をいただきます。余談ですが、ラベルのデザインは2017年“水戸の梅大使”の振り袖の柄なのだとか。あと、明利酒類さんと言えば、蒼樹うめ先生の『うめ物語』でもおなじみですね。2016』よりも少し薄い色合い。フレッシュな梅の香りに加えて、こちらはキリッと引き締まった味のイメージが強い。MARKETでは、蛇口をひねって飲める特製ガラス瓶もそんなこんなで、梅酒ヌーボーの発表会・試飲の感想でした。MARKET』の店舗ではこの梅酒ヌーボーも飲み放題の対象として、特製ガラス瓶を設置。12月10日(土)までの1週間限定で、蛇口をひねって思う存分に梅酒ヌーボーを飲むことができます。2016』のプレミアムセットも販売中。個人的には、年末年始にでもチビチビと飲みながら過ごしたいところ。年明けの中野BCさんで開催されるイベント「にほん酒BAR2017」も気になるけれど、さすがに和歌山は遠いんですよね......。他方、明利酒類さんは元茨城県民としても身近に感じるので、機会があれば訪れてみたい。Feedlyフリーライター。インターネット大好きゆとり世代。営業として大手メーカーに新卒入社するも、身体を壊して退職。求職中に始めたブログ経由で仕事をもらえるようになったため、ノリで独立。2019年現在、ウェブメディアでの記事執筆やコンテンツ制作をして生計を立てています。ブログ購読者数は約4,500人。得意ジャンルは書評、グルメ、旅行、アニメなど。詳しくは「このブログについて」をご覧ください。(21)このサイトについて「ぐるりみち。」は個人が運営するブログです。掲載コンテンツは、本・映画・アニメなどのレビューのほか、グルメやお出かけ情報なども。基本的には個人の「日記」として運営しているため、その時々で書きたいことをノンジャンルで自由に書いています。ブログの購読者数は約4,500人。Twitter)フリーライター。インターネット大好きゆとり世代。2019年現在、ウェブメディアでの記事執筆やコンテンツ制作をして生計を立てています。得意ジャンルは書評、グルメ、旅行、アニメなど。詳細なプロフィールとお問い合わせ先については、こちらのページを参照ください。【VRChat初心者日記#1】はろー、わーるど。初音ミク10年の歴史〜“ボーカロイドの物語”を楽曲と歌詞から振り返る「転勤族」の子供として育つということ|4つの小学校に通って感じたこと『スタディサプリ』は大人にもおすすめ!?実際に使ってみた感想スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。