9月29日に行われた2回目のお米の検査(コシヒカリ)もなかなか良い成績でした。コシヒカリはすべて1等(やったね!)今年はコシヒカリでも大粒のものが多いです。先日、本屋さんに立ち寄った時、ハロウィン特集のコーナーで「ホラーめし」なる本が置いてありました。お菓子だけじゃなくて、オムライスとかも載っていたのですが、ちょっとコワかった...。あ、ミイラは可愛かったかな。ハロウィンは10月末日。先週は雨がよく降って、稲刈り作業は一時お休みとなりました。この時期に乾燥機が静かなので、ちょっとした違和感があります。遅植えの早生品種の刈取りもほぼ終わりのようです。8.6俵(すごいですね。)平均水分値26.6(毎年の中生品種と比べると高めです)野菜はコマツナの出荷が始まりました。ハウスでは半分だけ種まき、散水中。クサツパイオニアファームでの第一回目の品質検査が9月16日にありました。早生品種のみの検査でした。近年まれに見る良い成績でした。お客様への出荷は10月1日より始まります。旧暦8月15日の月のことで、六曜では必ず仏滅なのだそうです。里芋が穫れる時期なので、取れたばかりの里芋をお供えする「芋名月」と呼ばれたりもしますね。お供えは月に似ている「お団子」も定番です。ひと月後の十三夜は「後の月」、「豆名月」(大豆(枝豆?)の食べごろ)「栗名月」(栗が穫れる頃)とよばれ、もうひと月後の十日夜はその年の収穫の終了を告げるのだそうです。「中秋の名月」の頃、平安時代から観月と呼ばれる「お月見の会」があったそうです。夏が過ぎて暑くもなく、冬のように寒すぎることもないので月を愛でて歌を読むにはちょうどよい時期なのでしょうね。中国では中秋節というお祭りがあって、月餅というあん入りの焼き菓子が有名です。お月見は豊作をお祈りする習慣でもあります。1970年代は9月中頃から収穫が始まる日本晴の作付が全国1位でした。1980年代からは9月初旬に収穫するコシヒカリの作付が全国1位となりました。コシヒカリやキヌヒカリの早生品種の稲刈りをされるお客様のなかでも、年配の方は「昔は稲刈り時分はこんなに暑(く)なかったんやけどな」とよく言われます。「昔」の収穫時期は9月中旬~10月だったので、きっと涼しい風も吹いていたでしょう。感動と感謝と2016/09/12籾持込状況9/4-10クサツパイオニアファームでは「自分(の)とこ(ろ)の田んぼ」で米作りをする農家さんのお米の乾燥籾すり作業を請負しています。9/4~9/10の籾の持込状況について当社周辺では台風の影響は無く、コシヒカリ、キヌヒカリの籾の持込が終盤となっています。データ数34件、平均反収は8.4俵でした。平均水分値は23.4%ちょこちょこ雨が降ったためか、水分値が落ちすぎることもなかったようです。稲刈りが終わったお客様には今年もお疲れ様でした。町によっては宅地開発が進み、「今年で田んぼ(でお米を作るのは)終わりやわ。さみしいですけど、仕方ないですね。長年ご利用いただきありがとうございました。「若いの(息子や婿)が(米作りを)やりよらへんから...」って言われる方もいます。思えば、上手に代替わりして、「今年から息子の名前でよろしく頼むわ」と言って下さるお客様も。クサツパイオニアファームは9月から25期目に入りました。いちじくの木があります。秋作業の中ごろ、ちょうど実が熟します。青い実が大きくなってから熟れるまで、もう少し、もう少しと待っていると、ちゃっかりアリがついていたり、カラスに取られていたり。甘い果実は人間にもほかの動物にも魅力的なようです。大きくなった頃に、周囲の土手草と一緒にバッサリ刈られてしまったいちじく君ですが、新芽が出ていました。大きくなってくれるでしょうか。何度刈られても生えてくるたくましいいちじく君。「台風12号が土日にくるかも」という天気予報によって金曜日の刈取り、搬入が多く、なかなか来ない台風のおかげで、土曜日、日曜日も搬入が多かったです。コシヒカリ、キヌヒカリ、ほか早生品種の搬入がピークだったようですね。たくさんのお持ち込みをいただきましたので、まだ乾燥が完了していない籾もあります。乾燥機まちの籾はムレ防止のための処置をしています。水分値は平均23%、中には18%前後の方も。台風12号が近づいていますね。田んぼの仕事は土曜日、日曜日にされる方が多いです。短期予報では日曜日には雨がふるらしい。天気予報によっては明日から雨とか。台風から長く伸びた雨雲や、離れたところにポツポツできる雨雲が厄介ですね。当社周辺ではコシヒカリ、キヌヒカリの収穫がピークです。かかっていた雨雲が抜けて、スッキリした青空が広がっています。田んぼでは、土がぬかるんでコンバインがはまり込まないように刈取り数日前から田んぼを乾かしますが、昨日の雨で、しっかりどっぷり水がついています。クサツパイオニアファーム周辺では久しぶりにしっかり雨が降りました。明け方は気温が20.1°Cまで下がりましたね。夏の疲れが出ませんようお体大切にお過ごし下さい。お米の年間ご利用予定数量のお伺いの案内を順次郵送を開始いたしました。当初7月ごろにご案内する予定でしたが、大変遅くなってしまい申し訳ございませんでした。お手元に届きましたら、ご検討いただきますようよろしくお願い申し上げます。新米の出荷開始はお米の検査を受検後、10月1日からの予定です。ご利用予定数量の返信がなくても、在庫に余裕がある品種については何時でも販売しておりますので、ホームページ、お電話などで受け付けできます。お気軽にお問い合わせ下さい。持込状況8/26、27クサツパイオニアファームでは「自分(の)とこ(ろ)の田んぼ」で米作りをする農家さんのお米の乾燥調整作業をしています。<乾燥~もみすり~玄米袋詰>http://www.pioneerf.co.jp/service.htm8月26日、市内の小中学校が2学期の始業式を迎えました。持込状況について台風の影響で小雨あり、持込はまばらです。皆様、台風が通りすぎるのを待っているようですね。今年の秋作業はゆっくりスタートとなりました。コシヒカリ、キヌヒカリ、みずかがみなどの早生品種が刈取り、乾燥調整されています。水分値平均26.4%取れ高は平均8.4俵/反(1.9mm網)と多めです。取れ高が良かったお客様はなんと!10.4俵/反!お米作りがとても上手ですね。台風が過ぎるとまた暑くなる様子です。熱中症には充分お気をつけ下さい。トノサマバッタらしいです。気象庁HPより台風10号が迷走中です。(気象庁HP(http://www.jma.go.jp/)より)西向きに進んで、どこかに行くのかと思っていたら、なんだか、戻ってきて上陸しそうということらしいですね。明日くらいに勢力が強くなるようです。当社周辺では稲刈りが始まりました。コシヒカリなどの品種の刈取り時期のため、影響が多く出ないことを祈るばかりです。天気.jp(http://www.tenki.jp/)の草津市の10日間予報をみると、あまり雨は降らない様子。風台風なのでしょうか。スピードが速いのかな?日本気象株式会社の地球気(http://n-kishou.com/ee/index.html)では週間予報支援図というものを見ることができます。図の斜線部分が雨の予想(%)。白黒ですので、日本列島だけ色を付けてみました。31日には雨が通り抜けているようです。今回は草刈に使うチップソーについて。DIYセンターへ行くと、たくさんの刈払機(草刈機)の刃が売られています。チップソーと言われる、先っぽだけ小さな刃がついているものがほとんどです。今回は1枚で3000円ほどのいわゆる「高いヤツ」を使ってみました。「F型ハイパー」です。いつも使っている、2枚で1000円ほどのリーズナブルな刃(上写真)と比べるとチップがずいぶん大きいです。3反の田んぼの周囲を草刈りします。一部に石ころあり、砂利あり、土手あり、コンクリートにもあたることもある、チップソーには「イヤな」ところかもしれません。使用した刃は9インチのものです。いつもと同じように刈り始めた時の感想は...重い。刃の重量が重たいのではなく、刈り心地が重いです。いつもの刃は新品の時はスパン!とか、サクッと切れる感じですが、ハイパーは「ガシッ」っていう感じ。草を掴んでむしりとるような感じがします。いつもと違う感覚に戸惑いつつ、草刈を進めながら刈りやすいポイントを探します。すると、見えてきました。「ゆっくり刈ると、滑らかに刈れる。振り子のように動かすリズムをいつもよりゆっくりにするとスルスルっと刈れます。リズムがつかめれば、ちょっと硬い草も、水路の上に伸びた雑草も、草が逃げることなく滑らかに刈ることができました。「石に強い」の名前どおりか、いつもどおり石に当たってもチップが飛ぶことはありませんでした。刈り終わった刃を比べると、いつもの刃はチップが丸くなっていますがハイパーはまだ角があります。(http://macaro-ni.jp)さんのyoutube動画にちょっと驚きのごはんレシピがありましたのでご紹介。「ビールご飯」だって。https://www.youtube.com/watch?v=YvZqcUxvFNM作ってみたいような、コワいような...。黒ビールじゃなくても、普通のビールでもいけるらしいです。その他様々2016/08/22おnewのカマ農家はもちろん、農家じゃなくても何かと使う機会の多い「カマ」。今日は「カマ」のちょっとしたアイデアをご紹介します。おnewのカマ草刈等で使うカマ、DIYセンターなどで、数百円で販売されています。柄の部分は木の場合が多いですね。新しいうちは良いのですが、長く使っていると、土の汚れなどがついて、黒っぽくなります。枯れ草の中や稲刈りの途中、ちょっと置いておいたカマはどこ?稲刈りのときに、カマまで刈ってしまうお客様も稀にいらっしゃいます。!?地域の清掃活動や小中学校の環境整備活動などの出番では「あれ、コレ、ウチのカマやんな?」なんていうこともありますね。同化防止と、Myカマの区別のためにちょっとだけ工夫することをオススメします。筆者の今年おろす(新しく使いはじめる)用のカマは青+ひまわりの落書き。草にも映えて、稲刈りの時にも目立つ。最近はDIYセンターのペイントコーナーなどで簡単にパステルカラーに塗れるアクリル系の塗料も販売されています。アクリル系の塗料は乾けば耐水性になるため、ニスは特に必要ありません。ニスを塗れば絵の具の持ちも良いでしょう。(ニスを塗るときは相性に気をつけましょう。)古くなったカマも、刃がまだ使えるようなら柄の部分だけペイントし直せばMyカマとしてよみがえります。その他様々2016/08/12平成28年産米のご予約についていつも当社をご利用いただきまして誠にありがとうございます。平成28年産米のご利用についてご案内が8月下旬になります。当初の予定より遅れており、ご迷惑をお掛けしております。お待ち下いただきますようお願い申し上げます。夏季休業日とさせていただいています。感動と感謝と2016/08/09残暑ざんしょ天気やら、リオ五輪やら、アツい日が続いているので、うっかりしていましたが8月7日は立秋でした。暦の上ではもう「秋」なんですね。いうことで、残暑お見舞い申し上げます。暑い中でも農作業があります。熱中症にならないために、1.水分を十分に取る2.塩分も程よく取る3.冷たいものを食べる(飲む)4.マメに休む5.逃げ場(車のクーラーやコンビニ等の涼しいところ)を確認しておくなどの対策が大切です。汗をかきすぎたと思った時にはとても有効です。生産2016/08/08毎日暑いですね。あっっっっっつい日が続いております。昨日はついに平均気温が30°Cを超えました。7月18日の梅雨明け以降、クサツパイオニアファーム周辺では雨は2回サラッと降っただけ。畑やプランターが見る度にカラカラになっています。ご飯とともに、夏野菜もしっかり食べて、どうぞお体大切にお過ごしください。ヒビが入る「胴ワレ」粒が増えるので、ちょっと心配です。昨年当社のライスセンターをご利用のお客様へ本年度の秋作業のご利用案内をまもなく発送予定です。お米の乾燥調整~もみすり~袋詰までを当社で行います。お客様ごとに乾燥調整等の作業を行いますので、POINT>>ご自宅のお米をご自身で食べていただくことができます。刈り取ったもみの搬入から仕上がりまで2日~5日程度ですので、ご自宅の新米は1週間程度で食べることができます。(実際には昨年のお米も充分に残っている方がほとんどですので、すぐに食べることは無いと思いますが...。)たくさんの手をかけて育てたご自身の(あるいはご家族でつくった)お米です。出来の良し悪しも楽しみです。自分(の)とこ(ろ)の田んぼのお米は自分(の)とこ(ろ)で食べたい!今年からのご利用も大歓迎です。お気軽にお問い合わせ下さい。できあがったお米の配達は草津市内と当社周辺のみとさせていただいていますのでご了承下さい。稲刈り、搬入は熱中症にくれぐれもご注意下さい。8月1日現在の農家の状況についての調査書で、一般的に「8・1調査(はちいちちょうさ)」と呼ばれる書類です。田んぼや畑の所有地・耕作地の情報の他に、農家の家族の農業に従事しているヒトの情報、コンバインや田植機などのキカイの所有情報も報告します。普通、農家さんは自作地が大きく変動したりすることはありません。毎年同じ書類にほぼ同じ内容で記入して、提出するのですが、クサツパイオニアファームではお借りしている田んぼが増えたり減ったりするので、異動と調査書の内容が合ってるかどうかのチェックが重要です。田んぼの面積等は登記されている面積ですので、m2で記載され、普段使い慣れている「町(ちょう)」「反(たん)」とか「a(アール)」とは違います。地主さんの名前も代替わりしていたり。あおばな夏に爽やかな青色の花を咲かせるツユクサの仲間です。血糖値上昇を抑える成分が発見されてから、JA草津市ではあおばなをブレンドしたあおばな茶(緑茶、ほうじ茶)やサプリメントなどが開発され販売されています。当社で生産されたあおばなは粉末などに加工されるようです。企業様以外にはあまり需要がなさそうなあおばなですが(^^;)栽培当初から、意外な需要があったりします。フリルの青い花が魅力的です。「ハーブティーにして、お湯に入れるとふわっと開くものを作りたいが可能か?」というお問い合わせがあったこともありました。イメージはよく分かりますが、あおばなの花は摘んでしまうと、すぐしおれてしまいます。あおばなの柔らかいフリルは扱いが難しそうです。開発されたら素敵でしょうね。「ゼリーに閉じ込めたい」というお問い合わせもありました。́ω`*)趣向会のようなところの方が、山野草のように、若い葉を天ぷらにしたいと買われたこともありました。「自宅の庭(畑)に種をまきたい」というお問い合わせが一番多いです。あおばなの種子はJA草津市が流通管理をされているので、当社で自由に販売するものではありません。こぼれ種でたくさん増えます。(さすがつゆくさ(^^;)また、花は柔らかいですが、成長すると茎は結構硬くなりますよ?最近では滋賀県高島市の淡海酢有限会社様(http://www.tankaisu.co.jp/)が商品開発のために買って下さいました。どんな商品ができるのか楽しみです。最高気温35°Cの猛暑日となりました。夜の気温が25°C超→熱帯夜となっています。今年7月...24日(内、猛暑日1日)熱帯夜は昨年、今年ともに7月は1日ずつでした。昨年とあまり変わりませんね。7月の雨量は今年109mmに対して、昨年は286mmでしたので、昨年は蒸し暑かったんですね。昨年8月の熱帯夜は7日、猛暑日は24日ありました。明日は土用丑の日です。その中の(十二支)丑の日で、年によっては2回あります。丑の日はお米の消費量が増えます。ひつまぶしもうな丼もごはんが要るもんね。炊いたごはんは約6割が水分、残りのほとんどが炭水化物です。炭水化物はエネルギー源です。炭水化物不足は疲れやすくなり、脳の活性化には炭水化物から作られる糖が不可欠です。うな丼ってスゴイんですね。そこのアナタ、炭水化物抜きダイエットなんてしてる場合じゃないかもよ。食べて、暑い夏を乗り切りましょう。ウナギはなかなか高価なお魚ですが、当社周辺ではまれに田んぼのなかで泳いでいることがありびっくりすることがあります。ほかにも、コイとか、ナマズとか、スッポンなんかも田んぼや用水路で見かけます。その他様々2016/07/28別刈り昨日、有機ほ場について、認証機関の実地検査が行われました。◇出荷された農産物から生産記録までたどるトレースなどなど検査員さんが調査されます。隣の田んぼが有機栽培ではない場合、お隣さんが農薬散布をされない場合でもお隣さんが管理をされる田んぼからは緩衝地帯と呼ばれる間隔を開けないといけないことになっています。幾条か別刈りをするよう指示がありました。「別刈り」は「青刈り」とは違ってお米が収穫できます。有機農産物としての格付けはできませんので、緩衝地帯以外のお米とは別に収穫します。育ったコメだけど...。有機栽培をする上で、雑草との戦い(?)は非常に重要な戦略が必要だったりします。(^_^;))ともかく、クサツパイオニアファームにもいろいろな草刈機があります。「モア」と名前がつく草刈り用機械がたくさん。田んぼの横の土手草刈、ちょっとした広場の草刈など、あちこちで活躍するものです。大きくなるほど、刈り方は雑だったりします。日本人のスマホ利用状況は携帯電話を持っていない人は約8%、ガラケー利用者は約30%だそうです。日本人の約6割がスマホを利用していますが、そのうち、ポケモンGOをアプリをインストールした人はどのくらいいるのでしょうかね。週末には早速事件や事故が発生しているようです。運転中にスマホやタブレットを利用しないとか、他人の敷地へ無断で入らないとか、ルールやマナーを守って楽しんでほしいものです。ある意味、ルールやマナーを守らない人のほうがモンスターな気がします。クサツパイオニアファームが管理するほ場にも入らないようにお願いいたします。クサツパイオニアファーム周辺の田んぼではネズミやイタチなどの小さな動物から、猪などのおおきな動物まで、野生のモンスターっぽいのがたくさん姿を表します。田んぼのネズミは「カヤネズミ」だそうで、稲を食べると言われていたそうですが、最近、田んぼの雑草を食べると判ったそうです。「いい奴」だったんですね。レッドデータブックで、カヤネズミは滋賀県では「希少種」だそうです。他の府県では「絶滅危惧種」に分類されているところもあります。東京では「絶滅」になっていますね。春先の耕耘時期には走り回っているのを度々見かけます。Getせずに見守ってやることにしましょう。野洲のほ場で密かに(?)育った枝豆が出荷の時期を迎えました。見かけたらどうぞよろしく。