菌をとおして人と出会い、たすけられた一年。今年も、おせちの会をひらきます。Lab.2018最終のprogramとなりますね。DASHI(だし)をベースに。自然の素材に菌が出会い、いきいきとさせることを心がけます。一般的な「砂糖、醤油、みりん、酒」から成る味づくりに変革をもたらし、自然界から引き出される一期一会の香りや味わいに出会えます。かさずつくり続けてきました。96歳のおばあちゃんから今では孫も毎年、舌鼓を打ち、ヨシミが務める講座を通して全国の家庭に伝わり深化しています。DASHI」をお伝えします。自然発酵乳酸菌でつくる、あまみ。自然発酵乳酸菌でつくる、うまみ。「煮出す」だしから、発酵のはたらきで「引き出す」だしへ。ネットワーク-よくなじみ、また、あたらしい香りや味が生まれる。腸から深い、満足感があります。目覚めるひとときを過ごしませんか。TOPご迷惑をお掛けして申し訳ございません。左の「講座申し込みフォーム」に警告メッセージが表示される、又は何も表示されないことがあります。満席になり次第〆切りにさせていただきます。・参加規約がある教室もあります。​​>>申込みフォームにてお申込み内容送信後、4日以内に受付のご案内メールをお送りします。4日たっても返信がない場合はご連絡下さいますようお願いします。hotmailなど)を使用している方に、こちらから送信したメールが迷惑メールとして扱われるケースがあります。メールが受信できるよう設定をお願いいたします。満席になりました教室は〆切りとさせて頂きます。ご希望の方はキャンセル待ちのご登録をさせて頂きます。定員に満たない場合、教室の開催を中止することがございます。受講料のお支払いについて​事前にお振込頂いております。詳細は、申込後のご案内メールにてお知らせ致します。お申込み後の変更・キャンセルについてお席の確保、材料の準備のため、以下の通りキャンセル料をいただいております。受講料の100%スケジュールや内容を再度ご確認の上、お手続き頂きますようお願い申し上げます。教室終了時間が多少延長する場合がございます。キャンセルや欠席などによるお振替はしておりません。>>「親子参加OK」と記される教室を除き、お子様の参加はご遠慮いただいております。皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。​TEAMACCESS​お問い合わせお問い合わせフォーム講座お申し込みフォームSNSFACEBOOK​INSTAGRAMYOUTUBE。