ギズモード・ジャパンこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。machi-ya新たな素材、新たな味の提案です。一口にコーヒー好きと言っても、さまざまなレベルや好みがあります。缶コーヒー派もいると思いますが、自分で豆を挽いてコーヒーを淹れるという人もいることでしょう。これは、そういった自分でドリップするという人に注目されそうな、新しい素材のフィルターなんです。その素材はセラミック。「LOCAセラミックフィルター」は日本の焼き物技術、有田焼の技法から生まれた新しいコーヒーフィルターです。machi-ya名前のとおりセラミックなので、一見液体を通すような素材に見えませんが、その表面には数十ミクロンのごく小さな穴が無数に空いています。した穴によって、微細な不純物を徹底除去。ペーパーフィルターでは抽出できないコーヒーのオイルを抽出できるんだとか。その結果、コーヒーはこれまでにない、まろやかな味と香りへ。フィルターくらいで......。思っちゃいけませんよ。ペーパーフィルターと金属フィルターで味や風味が変わるのは事実ですし、LOCAセラミックフィルターを通した場合のデータもあるんです。machi-ya味覚装置による比較テストでは、ペーパーフィルターを基準とすると、苦味や塩味や雑味を抑えて、甘みを感じやすくなるという結果が出ています。人間の舌ではなく機械分析なので、抽出されたものに変化が起こるのは間違いないのでしょう。コーヒーだけでなく、水道水やワインなども口当たりがやわらかくなるようです。僕、普段は淹れるのが面倒ゆえの缶コーヒー派なんですが、これにはもう好奇心が刺激されまくりです。数十ミクロンの穴によってろ過されたコーヒーはどんな味になるのだろうか?って、もうこれはサイエンスの領域ですね。うん!「LOCAセラミックフィルター」はメディアジーンが運営するクラウドファンディングサイト「machi-ya」でプロジェクトがスタートしたばかりです。詳細や支援については、以下のリンクからご確認ください。単品」が32%OFFの2,950円で支援可能。専用のスガハラガラス製サーバーとセットになったコースもあるので、併せてチェックしてみてください。:ECmachi-ya食べ物/飲み物プロダクトシェアツイートLINEで送るブックマークRANKINGDailyWeeklyMonthlyソニーの新完全ワイヤレスがノイキャンの代わりに得たもの。16:00483,386ソニーの新完全ワイヤレスがノイキャンの代わりに得たもの。13:00135,559水は「ふつう」じゃない。16:00483,386ついに!EUが充電規格統一を可決。22:00256,707放射線レベルの高さより、人間がいない場所を好んだ動物たち。NEWS『攻殻機動隊』は未来ではなく現在を切り取ったアニメ。NEWS『攻殻機動隊』は未来ではなく現在を切り取ったアニメ。