FOODIE(フーディー)Foodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。FOODIEに掲載された「パン」に関する記事をまとめました。あんパン」や個性が際立つ食パンの食べ比べ、パンのプロが教えるパンレシピなど。ル・グルニエ・ア・パンのバゲットが美味しいワケ数多ある話題のブーランジェリー。その中でも特におすすめの<ル・グルニエ・ア・パン>の魅力について教えてくれたのは、「パンラボ」主宰の池田浩明さんです。美味しさの秘密は天然酵母「酒種」にあり!<銀座木村家>のあんぱん。140年にわたり愛され続ける理由とは?あんぱんの元祖で知られる<銀座木村家>の歴史は140年にも及びます。長年愛され続ける味の秘密は、「酒種」と呼ばれる天然酵母。あんぱん」から堪能してみて。本場パリのエスプリを感じさせる、ベーカリーフランス生まれのパン屋さん。本場パリの食文化を伝えるショップとして、日本の食通に愛され続ける名店<エディアール>。本場パリのエスプリが詰まったベーカリーの魅力を、店長が語ってくれました。最新カレーパンに注目!プロが選ぶ、デパ地下の美味しいおすすめカレーパン5選パン粉をまぶし、揚げて作るイメージのカレーパン。最新のアイテムは進化しているんです。個性が際立つ、食パン食べ比べ普段何気なく食べている食パンは、「お店の顔」と言われるほどこだわりが表れるアイテム。そんな食パンの食べ比べ方を「パンラボ」の池田浩明さんを迎えてお聞きしました。最近、パーティの手土産としても人気を集めているのが惣菜パン。パンマニアが教えるアレンジレシピついつい食べ方がマンネリになりがちな食パン。斬新で意外性のある美味しい食べ方を、パンの研究所「パンラボ」の池田浩明さんに教えてもらいました。誰でも簡単に作れるアレンジレシピばかりです!2016.06.04掲載ワインがどんどんすすむおつまみサンドパン屋さんが教える「ビストロ風オープンサンド」のレシピここ数年、人気なのが食事やおつまみとしてパンを楽しむスタイル。そこで、今注目のパン屋「グリオット」のシェフ小島正義さんに、ワインがすすむオープンサンドイッチのレシピを教えてもらいました。ジャンゴ」店主の川本宗一郎さん。大きなハンバーグを2つも挟んだ、ボリューム満点のバゲットバーガーのレシピをご紹介します。2016.02.23掲載ローズマリー香るフォカッチャで作るパンレシピパン屋さんが教える、パリッと美味しい「本場のパニーニ」のレシピ都内でも少ないイタリアパンの専門店<パーネ・エ・オリオ>。本場の味を知る店主の小林照明さんが教えてくれたのは、ワインがすすむ本場のパニーニレシピです。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。手土産レシピ閉じるFoodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。MITSUKOSHI。