中勢バイパスの先に、腕の良いバリスタさんの気配を察知です!(part1)01【食べに行く】01ランチ・スイーツ・カフェ・パン・女子会13bトール記事(3000字未満)中勢バイパスの先に、腕の良いバリスタさんの気配を察知です!(part1)記者しましま-2018-08-01シェアFacebookTwitterこんにちは。連日猛暑のため、涼を求めて県内を東奔西走している筆者です。今回私がお勧めしますのは、久居駐屯地近くにございます。TORAPETO」さんです。23号線中勢バイパスを降りたら、165号線を久居駅方面に進みます。一度お店を通り越して次の信号でUターンすると、すぐ左手に見えますよ!あぁ、見た目からしてすでに隠れ家カフェ感があって内緒にしておきたい...。素敵なんだもの!美味しいんだもの!教えたくなるじゃないっ!?初めてのお店に少し緊張しながら扉を開けると、とっても朗らかな笑顔のバリスタさんが、すぐに席を案内してくれました。店内の雰囲気が柔らかくて椅子に座ってすぐリラックスできました。因みに余談ですが、実はトイレも撮影したいほど可愛かった!本当に素敵なトイレだった!!是非見て欲しい!我ながら、何故カフェの記事でこんなに熱くトイレについて語ってんだとは思いますが、お手洗いの居心地がいいところで店内の雰囲気が良くなかったところはいまだかつて無いのですよ。(筆者記録では...)ふう、話がそれましたね。メインの珈琲に参りましょう!ドリンクメニューはこちら!....と言いたいところですが写真撮るの忘れてました。いうわけで、今回頼んだのがこちらです。カプチーノふわふわです♡ミルクも適温で甘くて美味しいです。砂糖をいっぱい入れてかき混ぜてもすぐ表面を覆うクレマ...素晴らしいっ!コクがあって個性もあるけど、クセが強いわけではなく飲みやすい。後味も心地よく香りが残る程度で、私はとても好みでした♪そして本日のパニーニ。3種類あるうちの一つ、生ハムとカマンベールチーズのパニーニです。あ、一緒に写真撮る前にカプチーノ混ぜちゃった。美味しいことに変わりはないですし、しょうがない!いただきます。...さっくさくですよ!そこにカマンベールチーズが伸びて、もぐもぐしていると生ハムとソースの塩気が程よく舌の上に広がります。満足感はあるけれどパンが軽い食感なので、重くは感じずぺろっと食べられますよ。気に入ったので母へのお土産にテイクアウトも頼んじゃいました。最後はデザートに甘くて冷たいドリンクを。キャラメルフレーバーのアイスカフェラテです。わかれた層を混ぜ混ぜするのが至福の瞬間。甘くて冷たいものは正義だと思っています。美味しいって幸せです。今回は友人と旅行の計画をたてに来ていたので、だいぶ話し込みこの時点でおそらく2時間ちょっとくらいでしょうか?ゆったりと心地よく時間が流れる店内で、気が付くと夕方になっていました。TORAPETOをはじめられた経緯も、また素敵なものだったんですよ。聞いてくださいな!現在はJBA公認バリスタの田中さん、以前は整備士をされていたそうです。モノを直すよりもご自身で作り出す仕事がしたかったそうな。田中さんは様々な人とのコミュニケーションとることが好きで、ホスピタリティ関係にも興味があったそうです。日本バリスタ協会公認のライセンスまで取得したことなんです。私もちらっと聞いた話でしか知りませんが、それは決して簡単でない試験。内容は珈琲に関することはもちろん、アルコールドリンクや、コミュニケーション能力など、バリスタに求められる幅広い能力が試されるそうで...聞いてるだけでも大変そうです。恥ずかしいとのことで、残念ながらご本人の写真はありません。久居に会いにいらしてください!来てよかったと思わせてくれる人柄の、素敵なバリスタさんですよ。美味しい珈琲と共に、魅惑の時間をお過ごしください♪それではまた。OTONAMIEしましま珈琲と美味しい食べ物が好きなイタリア移住予定の現在バリスタ見習い兼予備自衛官です。地物でつくる、みえごはん!伊勢うどんだってたまにはオシャレしたいの巻01【食べに行く】はらぺこおにぎり食べました!会社の一角で好きなことをやりたくなるお話。四日市イベントの詳細はこちら。皆様からのイベント情報も募集しています。投稿はこちらのメールフォームから。取り扱い商品を増やしていきます。記者募集中OTONAMIEではボランティア記者を募集しております。シェアする時代を楽しむ術を持った、皆様のご参加お待ちしております。先月のランキング【12/17〜1/17】1位(月間3,147pv・860いいね!)三重県明和町にできた観光商社(DMO)。地域の扉を開く次世代体験型観光が楽しい。となり町、明和を癒しの農泊で旅する。yusuke.murayama3位(月間1,627pv・632いいね!)南伊勢町の移住者に密着。僕たちは元気な田舎を目指す。yusuke.murayama4位(月間1,543pv・368いいね!)伊勢志摩ジビエBambiがオープンする!美食家がジビエに魅せられ猟師に!さらに料理人となり店を開くお話。Japanアジアに発信されたOTONAMIEの記事一覧。投稿された青春のドムドムハンバーガー。*WEBメディアさんのご紹介と、OTONAMIEで紹介をご希望されるWEBメディアさんを募集。三重に暮らす・旅するWEBマガジンOTONAMIE。地元の記者がナビゲート。