らあめんや燦2018/06/09ツイートシェアはてブPocketLINEスポンサーリンクTweetPocketらあめんや燦を再訪なんとおよそ1年ぶり。前回食べた塩とんこつラーメンがおいしくて、手放しで褒めた店です。【北秋田市たかのすまち歩き】食べやすいとんこつラーメンに出会った!らあめんや燦(さん)鷹巣に住んでた頃に行かず、今頃になって再訪とは...。おっちゃんが食べたがってくれたおかげで(?)行けました。おっちゃんが食いついた謎のトッピング、聞いてみたら背脂だそうです。したい人は足してくださいと。こちらの激辛も、おそらく手づくりっぽい。すっごく辛いけどえぐみがなく、辛いのが苦手な人でもちょっと入れて味を引き締めるのによさそう、とおっちゃん談。680円なんせ1年ぶりなので、同じものが食べたくて注文。チャーシューも好みだし、味が丸くてスープも飲みやすいし。「ちゃんと塩でちゃんととんこつ」とおっちゃん談。810円だがしかし、おっちゃんが頼んだねぎ味噌がさらにおいしくてびっくりしたのだった...外にのぼりも出てるし、お店のイチオシメニューなんだと思われます。わたしはもともと味噌ラーメンが苦手だったので頼むことがなかったのですが、大館市の竹園で克服したおかげなのか、めちゃくちゃおいしく感じました。竹園(秋田県大館市)おっちゃんいわく、「元氣屋のねぎ味噌よりキリッとしてて好き」「近くにあったら元氣屋より通う」とかなりお気に入りのようす。(※元氣屋と比較してるのは、彼がそれだけ通ってるからですね...)定番を味わいに。らぁめん元氣屋大館店(秋田県大館市)わたしは元氣屋のねぎ味噌未体験なので、比べられなくて残念。燦のものはスープも飲みやすいし、甘くてしゃきしゃきのネギもチャーシューもおいしくてかなり好みでした。320円メニュー名にわざわざ「にんにく無し」と書いているだけあって、野菜の甘さのある味。おっちゃんは「ラーメン屋っぽい味」と言ってました。ちなみにラーメンを頼むとキムチと割りスープがついてくるんですが、このキムチのにんにくがめちゃくちゃ効いてて、餃子ににんにくが入ってない意味がなくなるので注意してください。笑やっぱりおいしいお店でした相変わらず安定しておいしかったですね。ねぎ味噌のおいしさを知ることができたのもよかった。中の雰囲気、わたしもそうでしたがおっちゃんも気に入ったようす。「昔よく行ってた中華屋さんに雰囲気が似てる」と。たしかにどことなく漂う懐かしさと、ラーメン屋というよりは中華屋みたいな雰囲気ありますね〜。卓上にある背脂や激辛、そしてラーメンについてくるキムチに割りスープと、「面白いことをいっぱいしてるのがいい!」とのこと。味を何パターンにも変えられますからね。1年ぶりだったので前回と同じものを食べてしまいましたが、もっと通って、今度はほかのメニューも食べてみたいです。しょうゆとんこつやみそカレーラーメンとか気になる。おっちゃんには激辛もやしラーメンを試してほしいですね。※メニューは前回の記事を参考にしてください。【北秋田市たかのすまち歩き】食べやすいとんこつラーメンに出会った!らあめんや燦(さん)●書いているのはこんな人。●「北秋田市たかのすまち歩き」ってなに?●お問い合わせ、メッセージはこちらから。【2017年】本場大館きりたんぽ祭りへ。中心に、秋田県や近隣県の食べあるき・お出かけ情報をおとどけします。登場人物:おっちゃん→夫。北秋田市名物バターもち、23種類+6を食べくらべてみた!感想とデータ総まとめ【食べたら追加】カフェイン断ちをやってみて1ヶ月〜半年経つまでの感想と体験記。離脱症状の苦しみに耐えたら、頭痛が消えました。39毎月のコトノタネ。