大地のレシピ」出版記念の会へ出席してきました。地元の四季の食材を紹介。これら食材の味を存分に楽しめるレシピを地元のこだわり食材と共に紹介している本が「大地のレシピ」です。井仙で使われています。材の事や、それらで繋がる地域との関わりを考える良い機会となりました。私は料理を少々たしなむ身ですが、添えられたソースや美味しい味付けが気になりつつ心の中で「美味しい~~」と叫びつつ、とてもマネできないプロの味を堪能。満喫するのみ♪と、目の前にある料理を何度もおかわりしたいのだけれど「今日は仕事だ、がまんだ」と思いながら横目で美しく美味しい料理を見つめた時間。それでも最後にがまんできず、アスパラ焼きをおかわりしてきました。甘いアスパラと、気になる「黄身ソース」が美味しくて満喫しまくった時間でした。「個人でも購入できますか?」と質問したところ「お問い合わせください」とのお返事がいただけました。お正月やお盆、お祭り時季など大量調理をする季節や、イベント時季に作るお菓子の材料として地元食材を利用できるかもしれません。お問い合わせは下記まで。FAX:025-757-5150当HPへリンクされる際はこちらのバナーをご利用ください。Association.。