ひっぱり鮹は、1階~3階の計3層からなる海鮮・炉端居酒屋です。建物全体を利用して、賑やかで活気のある居酒屋として演出しています。店内においては、1階部分は、2階、3階含め、全ての来客者が目にする空間なので、お店の印象を決定づける造作をいくつか設置しました。吹き抜けを生かして造作した、炉端焼きの円形フードは上部にある2階の円形個室と共に、一体感のあるシンボル的な役割を担っています。遊び心のある仕掛けを施しています。様々なバリエーションを楽しめるレイアウトとしています。3階は計3室の掘り炬燵個室となっており、間仕切りを外すと、MAX32名での団体利用にも対応可能となっています。