2014郷土料理・豆しとぎ・をつくりました郷土料理”豆しとぎ”は神様へのお供え物としてつくられたり、おやつとして食べられてきたものです。”おいしそうに実っているな”と力がはいります。ゆでた枝豆の実をはじきだすのはたいへんです。そこは熟練の技の持ち主の方々。アッという間に作業終了です。枝豆をゆでてつぶしたものと米の粉、砂糖、塩を混ぜ合わせて完成です。”色がきれいでおいしそう”★数日かけて完成した”豆しとぎ”を切り分けていただきました。”うんめぇな~””なつかしい味だ”と絶賛。枝豆を寄付してくださった地域の方にも感謝し、美味しくいただきました。みんなでつくりましょうね!。編集トップへ戻る閉じる。