さがみ菜について知りたい。レファレンス協同データベースこのページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。質問(Question)さがみ菜について知りたい。回答(Answer)7~9、12の資料を提供し、12と13のサイトを紹介した。process)質問者に詳しく話を聞いたところ、さがみ菜の生産地や栽培方法、栄養価などが知りたいとのことだった。市内OPACでキーワードを“さがみ菜”にして検索するが見つからない。キーワードを“相模原”、“特産”に変えて検索すると次の資料が見つかった。(自館請求記号:K0-60)相模原市の名産は、p192の「相模原のやまと芋」のみ紹介されている。(自館請求記号:K0-67)回答につながりそうな情報は書かれていなかった。産業について調べるための事典がある棚から次の資料を見つけた。(自館請求記号:R626)p116に相模原市の「津久井大豆」について「かながわブランド振興協議会推薦の農作物」として載っているが、さがみ菜についてはなかった。(自館請求記号:R626)p338に「さがみグリーン(カラシナ)」が相模原市の野菜として紹介されているが、簡単な解説のみだった。郷土資料のある棚から特産品について書かれていそうな資料を探した。(自館請求記号:K1-29)p30に「さがみブランド」(ハムやたまご等)について載っているが、さがみ菜についてはなかった。(自館請求記号:K1-59)回答につながりそうな情報は見つからなかった。(自館請求記号:K1-59)p5に「さがみ菜チャーハン」の作り方(さがみ菜漬けを使う)が載っている。野菜に関する資料のある棚から次の資料を見つけた。(自館請求記号:R626)p130-131にタカナ・カラシナのレシピと栄養素、調理のヒントがある。(自館請求記号:R498.5)p326に「さがみグリーン」について、ツケナを目標に育成した品種で大山菜を品種改良したものという記載がある。自館OPACで検索対象を新聞記事にしてキーワードを“さがみグリーン”にして検索すると、次の記事が見つかった。(現、農業技術センター)の開発。カラシの風味(辛さ)と多肉のタカナの柔らかい食感が特長。」とあることから、「さがみグリーン」と「さがみ菜」は同じものだということがわかった。インターネット検索エンジンGoogleでキーワードを“神奈川農業技術センター”にして検索すると次のサイトが見つかった。11「農業技術センターが育成した品種」の平成23年4月末現在の登録品種として、「さがみグリーン」とあり、詳しい説明が書かれている。(2011/07/31最終確認)資料9の記述より、自館OPACでキーワードを“オオヤマナ”にして検索すると次の資料が見つかった。(自館請求記号:K0-62)p34に大山菜について書かれている。(1988年3月)のリストがある、。さがみグリーン)についての特徴や由来が書かれている。資料3の記述より、インターネット検索エンジンGoogleでキーワードを“かながわブランド振興協議会”にして検索すると次のサイトが見つかった。(2011/07/31最終確認)「かながわブランド登録品目一覧」があり、産地や生産量などのデータが載っている。7~9、12の資料を提供し、12と13のサイトを紹介した。後日、質問者がJA相模原市営農センターに行って聞いたところ、「さがみグリーン」が正式名称で営農センターでのみ生産していて、栄養価などの分析は行っていないということがわかったとのことだった。ツイートこのデータベースについて国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。刊行物・グッズ新着データ「煤煙の街の子供たち」という記録映画について。この映画の内....部活(科学部)で、ヤモリの体色変化の仕組みと条件をテーマに研....海にはなぜ波がたつのかを調べられる資料を見たい。それぞれ何月何日から始まったか?全体のランキングを見るレファ協PickUP!石垣島の宮良の地域は西表島古見から移住してきたというが、宮良地区はどのぐらい古いのか。北原白秋著『思ひ出』に出てくる「生肝取」とは何か。詩の描写から子どもの生胆を狙っているのはわかるが、「生胆取」が具体的にどういうものか知りたい。当時の「生胆取」及び「生胆」に関する情報が多く欲しい。「『料理方秘』について」を探している。子育て世代向けに防災のワークショップを開きたい。