保存食つくだ煮は急なおもてなしに重宝します。昔からある保存食の知恵、つくだ煮は、しょうゆと砂糖で甘辛く煮付けたものの総称で、小魚、アサリ、昆布、イナゴ、牛肉などがあります。味が濃いので、料理に混ぜる調味料として活用すると味つけがラクになります。使いやすいのは海苔のつくだ煮。ペースト状なので混ぜやすくなじみやすい、調味料とおかずの間のような食品です。しけってしまった海苔があれば、水とめんつゆで煮詰めると簡単に自家製海苔つくだ煮ができます。仏事【楽ギフ_のし宛書】1海苔つくだ煮+ジャガイモ=粉ふきイモに海苔のつくだ煮をからめるだけ。2海苔つくだ煮+ネギ=和風つくだ煮パスタソース。材料すべてを混ぜて炒めるだけ。3つくだ煮+ごはん=おかゆ、お茶漬け。ワサビや豆板醤、シソ、ミョウガなどをお好みで加えると、さらに味に深みがでます。チーズの活用チーズは材料にも調味料にもなる健康食品です。記事を読むスモークサーモンで素敵なおもてなし生でも加熱してもおいしいスモークサーモン。切り干し大根は細く切った大根を乾燥させたものです。天日干しすることで、甘みと栄養価が増します。記事を読む味噌で作るおもてなし万能だれ味噌にプラスして万能だれを作ります。本格的な味つけになる味噌の合わせワザのレシピです。マヨネーズをアレンジすれば、変幻自在な洋風のたれができあがります。記事を読むタラコは何に混ぜても旨い!混ぜるだけで異なる食感を生む旨いタラコや明太子のレシピです。ザーサイは中国の漬物。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ENTRYバルサミコ酢のクイックレシピでおもてなしバルサミコ酢の簡単クイックレシピでおもてなし料理をどうぞ。長期熟成ぽん酢のアレンジレシピでおもてなしさっぱりした味わい、ぽん酢のアレンジレシピです。酢は柑橘類のしなぜ旅館の朝食はなぜ美味い?夕方の空腹を缶コーヒーやお菓子でまぎらわしても腹にはたまりません。」「便利な食材」「クイックレシピ」「缶詰クッキング」「健康粗食グルメ」のカテゴリーをご覧下さい。