今回のお料理はこんな感じです♪カニカマを使ったピリ辛のスープです。最後に溶き卵を入れて味をマイルドにします。●にんにく醤油...大さじ2●鶏ガラスープの素...大さじ2●酒...大さじ2●みりん...大さじ1●豆板醤...大さじ1にんにく醤油の作り方はこちら作り方STEP1玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにします。カニカマは縦半分に切ります。STEP2鍋にステップ1と味付けの材料を全て入れます。STEP3強火で火にかけて沸騰させます。STEP4沸騰したら灰汁を取ります。STEP5弱火にして3分ほど加熱します。STEP6卵を溶いてステップ5に加えます。STEP7中火にして混ぜながら卵に火を通します。作り方について辛いのがお好きな方は更に豆板醤を加えて下さい。野菜は今回のものでなくても、残り物で構いません。野菜次第で味が変わりお好みのスープにして楽しんでみて下さい。いただきます♪ピリッとくるのですが、卵によって尖った辛さではなく、優しい辛さになってます!野菜はみじん切りにしてるので食べやすく、野菜嫌いな方も是非作ってみて下さい。【にんにく醤油のピリ辛スープのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。みりん風調味料と本みりんの違いとは?本みりんには添加物は含まれていません。調理する際は塩分を減らして使いましょう。含まれているアルコールにも違いがあります。本みりんにはアルコールが多く含まれてますが、みりん風調味料にはアルコールは約1%です。しいたけを冷凍すると旨味が増す!しいたけに限らずキノコ類は冷凍すると旨味が増すそうです。冷凍保存は長持ちするのでおすすめです。しいたけの冷凍方法1しいたけをキッチンペーパーで拭き取ります。2しいたけの石づきをきります。3そのままかお好みの大きさに切ります。4しいたけをフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。※しいたけをキッチンペーパーで拭くのは水や湿気に弱いからです。用途に合わせて冷凍して下さい。鍋などでそのまましいたけを使いたい場合、石づきだけを切り冷凍します。野菜炒めなどで使いたい場合、石づきを切ったあと傘の部分を薄切りにして冷凍します。冷凍したきのこを解凍するとふにゃふにゃになってしまいます。解凍はしないでそのままお使い下さい。【保存期間】1ヵ月お知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など【にんにく醤油のピリ辛スープのレシピ】で使った食材の関連レシピ【にんにく醤油のピリ辛スープのレシピ】についてのまとめ最新情報、お問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【卵】を使いましたが、他にも【卵】を使ったこのようなレシピがございます。炒り卵と肉そぼろの二色いなり寿司のレシピなすと肉そぼろの黄身とろっとろ!ゆで卵添えのレシピ※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。レシピのまとめ今回のお料理はこんな感じです♪カニカマを使ったピリ辛のスープです。最後に溶き卵を入れて味をマイルドにします。作り方について辛いのがお好きな方は更に豆板醤を加えて下さい。野菜は今回のものでなくても、残り物で構いません。野菜次第で味が変わりお好みのスープにして楽しんでみて下さい。いただきます♪ピリッとくるのですが、卵によって尖った辛さではなく、優しい辛さになってます!野菜はみじん切りにしてるので食べやすく、野菜嫌いな方も是非作ってみて下さい。当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。読者登録お問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お名前はニックネームでも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。