ホテルニュー桂お電話でのご予約は、以下の手順を参考にしてください。宿泊希望日と、ご利用人数をお伝え下さい。代表者のお名前とお電話番号をお伝え下さい。(団体名がある場合は合わせてお伝え下さい。)男性と女性の人数内訳をお伝え下さい。ご希望のプランを選んでお伝え下さい。アレルギーやお嫌いな食材がございましたら、お申し付けください。大体の到着予定時間をお伝え下さい。到着時刻をお伝えください。電話受付担当にお申し付けください。以上で予約完了となります。そのあともご不明点や変更等ございましたら、お気軽にお電話ください。通常のお献立に加えて追加でご注文いただける通年の料理もご提供いたしております。予約時にご注文いただけます。旬の魚介を豪快な舟盛りでご用意致します。季節により内容が変わります。(写真は5人前イメージです。)アワビお造り3,000円コリコリとした歯応え豊かな食感と海の香りを存分にお楽しみ下さい。新鮮な活アワビが網の上で踊ります。軟らかいアワビをお楽しみ下さい。蟹の鮮度が分かる料理。独特の甘味は絶品です。蟹の甘さをお楽しみ下さい。日本海を代表する味覚の王者。鮮度抜群な魚介を、さっと湯にくぐらせて味わう贅沢な一品。佐渡の牡蠣を陶製の器で蒸焼きいたします。クリーミーな牡蠣本来の味をお楽しみ下さい。潮の香りが漂ってくるようなほろ苦さ、豊潤な旨味が絶品です。日本海の海の幸を代表する甘海老の網焼きです。とろけるような甘みをご堪能下さい。無添加スイーツ!濃厚でねっとりとした甘みと、ジューシーな肉質が特徴です。