レシピ本、好評発売中です。年末年始、ついつい食べ過ぎる時期。気になるのがダイエットですね。ダイエット中は、「食べてはいけない」とばかり考えてしまいますが、それではストレスがたまります。そこで、「食べない」ではなく、、「食物繊維をたくさん食べる」ことを頑張ってみてください。続きを読む年末年始、ついつい食べ過ぎる時期。気になるのがダイエットですね。ダイエット中は、「食べてはいけない」とばかり考えてしまいますが、それではストレスがたまります。そこで、「食べない」ではなく、、「食物繊維をたくさん食べる」ことを頑張ってみてください。果物などに多く含まれています。一般的に低カロリーで、ビタミン・ミネラルが豊富な食材なので、ダイエットに良いことは、なんとなくわかりますよね^^実は、それ以外にも、食物繊維を取ると痩せやすい理由がありますよく噛むことで、自然に食べる速度がゆっくりになり、満腹感が得られる。食物繊維が多い食材は、噛みごたえがあります。早食いの人ほど、肥満が多いと言われています。血糖値の上昇をゆるやかにしてくれる食後に血糖値が急上昇すると、血糖値を下げるホルモンのインスリンが大量に分泌されます。このことにより、脂肪が蓄積されやすくなったり、肥満の原因になると言われています。食物繊維を多く含む食品を、食事の最初に食べることで、血糖値の急上昇が抑えられます。腸内環境を整えてくれる。腸内環境の乱れは肥満と関係していると言われています。食物繊維は、腸内環境を整えるために欠かせません。ヨーグルトや納豆、ぬか漬け、味噌などの発酵食品や、オリゴ糖を一緒に取ると、腸内環境を整える効果がより高まります。食物繊維を含む食材を積極的に食べることを意識すれば、満腹感が出て、自然に摂取カロリーが減ります。ダイエット中の方は、「海藻・きのこ・豆類・野菜をたくさん食べる」と意識してみてください^^これらの食材を手軽に取り入れる方法やレシピも、また今度ご紹介しますね。