entries再開はないかもなー。(9)お宅にお邪魔しました。Monday休日の昼、池袋にいた。ヤマダ電機でガンプラでも買って作るかというイベント。その前にアラシくんとランチでカレー部を開催。池袋でのカレー屋件数は新宿に比べて少ないようだ。以前行ったことがあるので違う店を攻めたい。検索して興味を持ったのがパキスタン料理の店。それほど遠くもないし、早々決定し店に向かう。言えば昔モンゴル料理に行った故郷もこっちのほうだったな。・・・あれま同じビルじゃん。故郷無くなってるじゃん(涙)なんとも怪しい佇まいで、まるで日本にいる感じがしない。大人数のグループが1組と1人客のみのようである。宗教都合により置いてないようだ、仕方あるまい。始めてなので、適当に写真を見て美味しそうだなと思った料理を注文。チキンカラヒ、マトンカラヒ、チキンビリヤニにナンを注文。ビリヤニ?・・・と言った心境である。結構な人数の客がいるので料理も待たされるかなぁと思ったら意外にも早めに到着しました。なんだこのカラヒは・・・でかい中華なべで来たし2人分ぐらいあるじゃん。汗それがチキンとマトンか・・・頼みすぎだなwwビリヤニも優に2人前ぐらいある量が一皿で来やがった。ナンが1枚が二等分になっていたのが唯一の救いか。男子部がっつりランチとなった。マトンカラヒもチキンカラヒも肉がゴロゴロ。マトンカラヒの一口大の肉をほおばると、柔らかく程よい歯ごたえ、マトン独特の香りとカレーの香り、カレーのコク、そして最後にパクチーの爽やかな香りが広がる。これがなんでパキスタン料理なのか不明だがインドカレーと変わらないじゃないか。チキンは骨付きだが、骨から外れやすいくらいホロホロになってる。マトンに比べて味も軽めでマイルドだ。こちらもしっかりスパイスは効いているので安心。鍋で出てくるカレーはこの呼び名なのだろう。最後までアツアツで食べられるので、これはこれで魅了的な料理。ビリヤニだが、まずはこちらも肉がゴロっと大きいのが特徴。お米は細長い形のタイ米である。しており、口に入れるとスパイスと味がしっかり利いていて旨い。なんかマカオで食べたダックライスに通じるものを感じた。炒めてから炊いたようで、しっかりお米が旨みを吸っていて旨い。薄味風ではあるがスパイスも味もしっかりしており単品で食べられるがカレーに合わせても良い相乗効果があって美味しく頂けた。ナンは何の変哲もないが、カレーには必需品だね。鍋にこびりついたカレーをこれで頂く感じか。インドとパキスタンの料理の大きな違いはよく分からなかったが、スパイス好きとしては十分満足のいく一食だった。男2人でこの量は凄く苦労したので、注文数には注意。Thursday「カレーは飲み物」。デブタレの地位を確立してお亡くなりになったウガンダさんの名文句である。この名文句が看板になったお店が池袋に現れた。インパクト大な看板である。池袋を拠点として食べ歩いているGさんに話したところ、一人で足を運んだらしくその日は行列で入れず、違う日に行ったらルー無くなり閉店だったとか。人の入りは良さそうだ。そんな話をしていたのが去年の11月ぐらい。店内に4人ほど待ち客がいたがすんなり入る事ができた。メニューは「黒い肉カレー」と「赤い鳥カレー」の2種類。量は3種類から選べ一番多いので500gだそうだ。無難に中(300g)にしました。値段はすべて790円の統一ね。回転率もよいので待つ事15分ほどで座れました。お水はセルフなので事前に汲んでおきましょう。ある程度の準備が出来たらトッピングを3つリクエストできます。味玉、ツナマヨ、フライドオニオンを選択。出てきたお皿にはてんこ盛りされたそれらが所狭しと並んでいます。ルーは市販のものをチューニングしているよう。日本の家庭的カレーの味。これにトロリとなった結構大きめな豚バラがゴロゴロしてる感じ。