哲ちゃんの沖釣り日記テーマ:料理レシピみんなの「料理レシピ」ブログを見る釣った魚の料理(アジの干物等)年末に釣ったアジを干物にしてみました。腹に包丁を入れて、腸を取り除き鰓(エラ)も取ります、更に包丁を入れて開きの状態にし、血合い等を水で綺麗に洗います。次に干物にするつけ汁を作ります。水1リットルに対して塩30グラム~100グラムの塩水を作ります。moreサバ味噌レシピ我が家のサバ味噌の作り方を紹介します。サバは釣ったものです。釣れたら船上で直ぐに血抜きをして、氷水の入ったクラーに入れて持ち帰ったサバです。周りのぬめりを丁寧に洗ってから、腸を取り除き、2枚におろします。鍋に入る大きさに切り分けます。切り身に塩を振りかけて少し待ちます。moreイナダのさつま揚げレシピイナダのさつま揚げレシピです。イナダを三枚におろします。かわを引いて骨を切り落としフードプロセッサーに入る大きさの厚めの刺身を作ります。イナダの身(500グラム位)をフードプロセッサーに入れます。塩(塩・・・小さじ1)を入れて10秒位回します。その後、以下を入れてさらに10秒ほど回します。moreマダイ料理のレシピ鯛料理のレシピです。鯛のウロコを丁寧に取って、2枚におろします。骨の無い方が刺身用です。我が家の土鍋では半身は入らないので、入る大きさに切りました。塩をふって少し寝かせます。少年達等...としまえんフィッシングエリアについて豊島園の管釣りについて、各エリアの感想及び練馬サ...練馬サーモンを食べてみました。FISHINAREA・としまえんフィッシングエリア...ヤマハ・マジェスティS、カスタム。ヤマハ・マジェスティSのカスタムについて。職場の若手から誘われて始めた...だてまき丸、マゴチ釣り。まき丸でマゴチ釣りに行ってました。船...タコ、キス釣りに行って来ました。タコ、キス釣りに行って来ました。(12/15)「練馬サーモンを食べてみました。