食物繊維を取るために、私が常備しているものをご紹介しますね^^まず、乾物。乾物の良いところは、日持ちするところ。野菜が高い時や、買い物に行けなかった日の救世主です。乾燥わかめと、乾燥きくらげは、味噌汁や中華風スープにささっと入れられて便利!酢の物やサラダにもプラスできますね。ひじきは、戻しておいて冷蔵庫で常備しておくと、すぐ使えます。煮物だけでなく、サラダに使うと子どもが喜びます。切干大根は定番の煮物のほか、戻してそのまま使えるので、サラダやマリネも美味しいです。