メッセージ僕の祖父の出身地でもある南インドケララ州をメインに旅をします。米食が主体である南インド料理は、日本で広く知られているインド料理とは大きく異なるのをご存知ですか?スパイスや食材の使いが独特で、カレーリーフやタマリンドと言った食材を使って仕上げるカレーは、刺激的で奥深くライスとの相性が抜群です。辛いだけじゃない清涼感のあるスパイスと、優しい甘みのあるココナッツから作られる伝統的な南インド料理をぜひご堪能下さい。インドのブルゴーニュと言われているスーラのワイナリーでぶどう畑などを見学します。ランチでは「地産地消」本場のインド料理と現地で生産されたワインで本当のペアリングを体験したいと思います。それ以外にも盛りだくさんな企画を用意致しました。この機会に南インドツアーを楽しみましょう。チャローインディア!このツアーのポイント南・西インドを『食とカレー』にこだわってナイル善己さんと訪れます。南インド料理教室や有名レストランでの豪華ディナーや日本でも有名なスーラワインのワイナリー見学などを予定しています。水郷地帯ではバックウォータークルーズとボートのホテルに滞在します。個人旅行では体験できないことが盛りだくさん。カトラリーやスパイス、スーパーでのお買物も充実しています。