■ポイント隠し味にりんごジャムを入れてまろやかな風味にします。今回は、野菜を小さく切って煮る時間を短くします。●豚ひき肉か合びき肉...300gりんごジャムの作り方はこちら作り方その1作り方その2作り方STEP1野菜を切ります。玉ねぎ、にんじん、なすはそれぞれ粗みじん切りします。※粗みじん切り=みじん切りより大きめSTEP2鍋を火にかけて温めて、オリーブオイルを熱します。STEP3ステップ2にひき肉を入れて炒めて火を通します。STEP4ステップ3に切った野菜を加えます。STEP52分ほど炒めます。STEP6ステップ5に水を入れて沸騰させます。※灰汁が出てきたら取り除いて下さい。STEP7弱火にしてカレールーを加えて混ぜながら溶かします。STEP8カレールーが溶けたら、りんごジャムを加えて混ぜて5分~10分ほど加熱します。作り方についてカレールーは違うメーカーの2種類入れる事をオススメします。別々のルーを入れるととても美味しくなります。野菜を細かくする事で時短になりますし、さらに食べやすくなります。今回は辛口を入れたのですが、りんごジャムを入れる事でまろやかな感じが加わって美味しいです。隠し味程度なので、【あ、りんごジャム入ってる!】とはなりませんが、是非お試し下さい。【りんごジャム入り!カレーライスのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。開封後のカレールーの保存シールを開封した後、固形のカレールーが余ったらしっかり密閉出来る容器に入れて冷蔵庫で保存します。なすのアク抜き時間なすのアク抜きをする際、水に浸けますが水に浸ける時間が長すぎるとなすの栄養が水に流れてしまうそうですよ。水に浸ける時間は長くても15分です。ひき肉の保存方法ひき肉の保存は冷凍をオススメします。11度に使いきれる量のひき肉をラップで薄く平にして包みます。2フリーザーバッグにラップで包んだひき肉をまとめて入れます。3フリーザーバッグの口をしっかり閉めて冷凍庫に入れます。【保存期間】2週間~1ヵ月までお知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など【りんごジャム入り!カレーライスのレシピ】で使った食材の関連レシピ【りんごジャム入り!カレーライスのレシピ】についてのまとめ最新情報、お問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【オリーブオイル】を使いましたが、他にも【オリーブオイル】を使ったこのようなレシピがございます。オリーブオイルで炒める!ねぎ味噌のレシピキャベツのカレーコンソメパスタのレシピ※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。レシピのまとめ■ポイント隠し味にりんごジャムを入れてまろやかな風味にします。今回は、野菜を小さく切って煮る時間を短くします。■作り方についてカレールーは違うメーカーの2種類入れる事をオススメします。別々のルーを入れるととても美味しくなります。野菜を細かくする事で時短になりますし、さらに食べやすくなります。■食レポ今回は辛口を入れたのですが、りんごジャムを入れる事でまろやかな感じが加わって美味しいです。隠し味程度なので、【あ、りんごジャム入ってる!】とはなりませんが、是非お試し下さい。当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。読者登録お問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お名前はニックネームでも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。