一瞬悩んだ後、チャーシュウ麺を大盛でオーダー。ワンタン入れても良かったかもしれない普通のラーメンのオーダーが厨房に「おそば」と通されるのは永福町などと同様ですね。卓上調味料は醤油、白コショー、黒コショー、酢、ラー油と豊富。なんだか餃子を頼みたくなります。́Д`)......ラーメンは銀のトレーに乗せられて運ばれてきます。チャーシュウ麺、大盛。́∀`*)具はチャーシュウ4枚とメンマ、海苔、ネギ。山頂部にちょこんと乗ったハーフカットのゆで卵。カエシは控えめで柔らかい口当たり、ラードも少なめ、煮干出汁は適度。優しい味わいのあっさりとしたスープです。動物系とのバランスもよく、好み。浮いている黄色い柚子皮片(撮り忘れました^^)を口に入れると、ふっとさわやかな香りが通り抜けていきます。モモ肉と思われるチャーシュウはピンク色、薄切りながら食べごたえもあり、美味。麺は永福町系で使われている草村商店の麺とは全然違いますね~(大栄食品)。あちらより縮れが弱く粉っぽい感じです。した歯切れの細麺は心地いい啜り心地。麺の山はみっちりと高密度で詰まっております。スープと麺を少し食べた後ほぐすと、丼いっぱいに麺が展開。麺がほぐされず提供されるのはもしかして決壊を防ぐためでは......?麺が細いこともあって、ボリューム感はかなりのもの。400g超はあった気がします。啜っていたいかも......と思いながらつるつると。