これで普段通り調理すると、美味しい鶏肉料理になっちゃうわけ。なにしてもわりとふっくらと出来上がるもんで、安上がりでおいしく、いろいろイイコトずくめです。こいつを今度はザルに入れ、ザルごと活力鍋に放り込みます。オモリが暴れだしたら5分弱火→火を止め放置。なっちゃえば、なにやったってこの肉はうまいです。副産物として、活力鍋に残ったお湯がすごいいいスープになってます。玉ねぎスライスとか放り込んでくたくたになるまで煮ると、そんだけで一品できあがり。肉のほうはふっくらホロホロです。切って炒めたり、蒸し鶏状態なのでそのままタレかけて食べたり、なんでもありです。グリルで焼いちゃっても、肉は柔らかいままです。普段からこんなのやれと言われてもやらないけど、休みの日に気まぐれでやるにはよい感じであります。コメントはまだありません先週は仕事でアレだったので、二週間ぶり。こんかいもドライイーストさんに頼みます。もち、の美味しいパン。上手にできたし美味しいけど、理想はもっとふくらんだパンだなあ。来週はもうすこし二次発酵を長くとってみる。あとは、スキムミルクの有無がどんだけの違いを生むのかわからんので、そのへんも確かめたい。(1)記載されている会社名・製品名・システム名などは、各社の商標、または登録商標です。