レッスンはテーマごとに分かれ、各レッスン2~8名ほどの少人数で、アットホームな雰囲気をモットーにしています。レッスンは、双子姉妹のうち一人の自宅(目黒)にて行われます。2~3時間程度の1回のレッスンで、お料理の作り方や文化体験から試食まで含まれており、どなたでもお気軽にご参加いただけます。テーマは、クッキングクラスではアートなモダン寿司から伝統的な寿司、代表的な日本食から家庭料理、ヘルシーな和食など様々。文化体験クラスでは、日本の伝統的な書道や茶道体験、折り紙、そして日本のゆにーくなお菓子を味わっていただくなど様々。日本文化を独自の和風アクセサリーの中に表現し、和風アクセサリーデザイナー・作家として、世界に発信しています。海外向けショップはこちらから。(海外向けのショップでは桜アクセサリーなど日本を代表するアクセサリーや掛け軸など多数取り扱っています。日本国内発送も可能です。)日本国内用ショップはこちらからどうぞ。(海外向けショップとは違ったラインナップで商品を扱っています。)スタッフ紹介:双子姉妹で、スイス日本食店で3年間板前修業ののちに帰国し、虎ノ門の活魚を扱う和食店で2人で板前として板場に7年間立ち、10年の板前経験を持つ。ともに幼い頃から10年の書道経験。祖父母に書道の師範をもつ。姉妹とも、折り紙、水引き、日本文化を扱った日本の伝統的な和アクセサリーなどを手掛け、販売。イギリス、フランスをはじめヨーロッパ各国、アジア各国の渡航経験。オーストラリア在住1年、スイスジュネーブ在住5年(うち3年は寿司を握る)経験。亜祐美からひと言「ぜひお気軽にご参加ください!料理体験やおいしいお料理、伝統的な文化体験を楽しみませんか?一緒に楽しい時間を過ごしましょう!私たちの自宅でお待ちしています。カナダ、イギリス、アメリカ、オーストラリアの渡航経験。スイスジュネーブに3年間在住、寿司を握る。7既婚(カナダ人との国際結婚)志穂美からひと言「たくさんの人と出会い、楽しい時間を過ごすのが大好きです!お越しいただいた方が最高の笑顔になれるように、そして、満足な体験をしていただけるように、皆さまのご要望にできるだけ沿ったコースにしたいです。magazineに載せられました。記事に行くには、イメージをクリックしてください。Magazineに掲載されました。記事に行くには上の画像をクリックしてください。Magazineに掲載されました。記事へ行くには、上のイメージをクリックしてください。ヘルシー玄米のマグロとサーモン寿司コースがMEDIUM.COMに掲載されました。記事へ行くには上のイメージをクリックしてください。Tokyoに特集記事を載せていただきました!画像をクリックすると記事へジャンプします。上の画像をクリックすると私たちのインタビュー記事へとジャンプします。Lucie”,に出ました!寿司クラスを体験していただきました。詳しくは画像をクリックください。各レッスンの詳細については、コースと料金からご覧ください。