Link2019年10月29日(30日)放送のNHKきょうの料理は、程一彦さんの人気レシピを紹介。程一彦さんは長年にわたり、きょうの料理に出演されてきました。料理への愛情も半端なく、笑顔で料理することが大事と。今回は、程一彦さんが料理を美味しくする秘技、また、さっぱり味のしそチャーハンが紹介されました。スープの味見スープを飲みまして口の中で全体でグーっと感じるんです。盛りつけのコツ空気を盛りつけるということ!お皿におかずを置いたら箸で押さえつけない。10枚分(粗みじん切り)作り方ボウルにご飯と溶きほぐした卵を入れて混ぜ合わせます。混ぜ合わせておきます。フライパンにガーリックオイルを中火で熱し、ベーコンと卵ご飯を入れます。菜箸3本で混ぜながら5分ほど炒め、さやいんげんを加えたら出来上がりです。鍋にサラダ油と薄切りにしたにんにくを入れて弱火にかけます。にんにくが色づいてきたら火を止める。◉料理上手を目指すみなさんへ程さんからのメッセージ1回失敗したからといってギブアップしてはだめ!特にヤングな方は場数踏んでませんから2回目、3回目にトライするとだんだん自分の手の中に料理が入ってくる!ぜひあきらめずにやっていただきたいなと思います。程さんからのメッセージ、こころにひびきます。料理上手になりたいのだけれど、いつもテキストどおりにつくってしまう私は全然習得ならず。数回つくることで自分の中に落としこまないといけないですよね。程さんのように美味しくなれ!と思いながら笑顔でつくる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。NEXTきょうの料理は生放送!きよしの坊ちゃんかぼちゃのプリン・かぼちゃのシチューレシピ!作りたいレシピのキーワードを入れてねプロフィールnon料理研究家のレシピを知ることができる「きょうの料理」が大好き♪磨かれた技を習得して料理上手なお母さんになれるように日々努力しています。