給食指導「どうせ残すならはじめから減らす。残すならはじめから減らす。2019/01/01SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE子どもはなぜ好ききらいが多いのか先日、日本料理の料理長の話を聞く機会がありました。子どもの「好ききらいを」どうすればよいか。「子どもの味覚は敏感。酸っぱいものや苦いものから体を守るよう、本能が遠ざけている。15歳くらいから味覚が鈍くなり、徐々に食べられなかったものが、食べられるようになる。「無理に食べさせることは、ストレスになるし、トラウマになるおそれもある。給食指導ではどうかよく、残さず食べることを目標にすることがありますが、この話を聞くと、子どもに無理に食べさせるのはよくないと、改めて思いました。苦手な食べものが多い子は、結局時間ギリギリまでねばって、食べられずに残飯にすることが多いです。それならはじめから減らして、時間内に食べてもらう方が全員幸せです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。子どもたちが意欲的に取り組める指導法を模索しています。最近はiPadを使用しての授業作りに力を入れています。Posts国語力をつけるには、何も授業だけではない。体づくりで筋力をつければ、集中力が自然に身につく。