)とのタイアップ商品「白百合ケーキ」を「クースの日」の9月4日に発売する。ケーキに、古酒・白百合43度をたっぷり含ませ上品な甘さのスイーツに仕上げた。ほのかに香る泡盛と優しい口当たりが特徴。池原酒造ほか、市内大川のユーグレナモール内店舗で販売する。ケーキは、一つ一つ手作りで、泡盛をシロップ合わせることでまろやかになり、酒が苦手な人にもお勧め。小売希望価格は1本1499円。アルコール分は100グラム当たり2%以下。池原代表は「冷蔵庫で冷やすと、しっとりしてチーズケーキのような食感が楽しめる。フルーツをトッピングしても合うと思う。白百合ケーキが石垣島土産の定番になってほしい」と期待を込めた。1986年創業の沖縄農園は、泡盛酒ケーキを製造している。中石主任は「泡盛ブランドがあったからこそ、自社のケーキをつくり続けることができた」と感謝。タイアップ商品は泡盛への恩返しの一環で、昨年4月から県内の泡盛酒造所と共同開発している。含め県内の各種泡盛を使用したケーキの商品開発を計画。中石主任は「泡盛の出荷ペースが減少傾向にある中、ケーキを通して泡盛を味わい消費増につながればうれしい」と抱負を語った。一切の責任を負いません。関連するニュース関連するニュースはありません。