宝塚でマクロビオティックの自宅料理教室をはじめました。美味しく楽しくヘルシーに。自然の恵みをご一緒に味わいませんか!マクロを基本としたお料理レッスン再開します長らく休んでいましたがレッスン再開します。ご希望の方はどうぞお知らせください。moreレッスンお休みのお知らせすっかりご無沙汰してしまい申し訳ありません。お知らせの時期となりました。あいだレッスンは中止させて頂きます。moreしそジュース無農薬の赤しそでシロップを作りました。売っている赤しそによく作り方の紙がついてます。クエン酸かレモン汁を入れると鮮やかな赤色に。薄めて香さわやかなジュースです。色が鮮やかなのがいいですね。後ろは前につけた梅シロップ。何週間か前に作っていれています。ガラス容器に仕込んで冷蔵庫に入れておけます。ほんの少しづつ茶色になっていってます。more玄米ちらし夏の玄米ごはんの一押しです。ケーキはマクロ仕様のキャロブ🍰です。家にあった白桃缶の桃をのせて。more大豆ミートの春巻きお湯で戻すタイプの大豆ミートミンチを使って。はるさめや野菜と一緒に炒めて具を作ります。豆腐もくわえ、味噌や醤油で味付けしました。昨年に続き小梅にしました。忙しくてちょっとだけにしましたが。子どもが食べるのにちょうどよいので。手前のが昨年漬けたもので、もうすぐなくなります。梅干しは天然の抗生物質だそうです。梅シロップは夏休みのジュースになります。moreレッスンのお知らせ6月のレッスンは申込みを締め切らせて頂きました。more玄米ホットケーキ日曜日の朝に。地粉と玄米粉半々くらいで焼きました。夫の出張みやげ高知の小夏ジャムをちょこっと。子育て園ぽかぽかのおやつでもよく焼きます。夏野菜が出始めました。かぼちゃも鹿児島や沖縄産が出てきましたね。卵のつなぎを使わない、簡単コロッケです。胡瓜は夫がGWに植えたらもう出来てきました。雨が降るとあっという間に大きくなります。水分が多く、陰性なのを実感。うれしい日となりました。