杏スイートポテトケーキを作りながらバターやマーガリン、油のことをいろいろ考える・・・さつま芋を箱買いしていたので本のレシピを見ながらスイートポテトケーキを作ろうと思った。そこに書いてあったバターの量が200gというのを見て私はその半分以下の量にして、我流で牛乳を少し加えて薄力粉の量を減らして焼いた。レシピとは違った感じにはなったけど名前通りのスイートポテトがケーキになったような出来上がり。いうと、バターの量が多すぎると思ったので・・。神経質と思われればそれまでだけど、子供の体のことからお菓子やパンの手作りを始めて、砂糖や油に関してはこれだけの量が体に入るの?って思うと、レシピ通りには作れなくて、極端に味が変わらない程度に減らして別のものを加えて調整してきました。油に関しては詳しいほうじゃないけれど、バターやマーガリンは数年前から言われているように多量に摂取しない方がいいと言われていますよね。ネットでも、これまた様々な情報が出ているので、何をどう信じて取り入れていくかは各個人の自由なんですが、他の油に関しても一時期は体に良いと言われてきたものが、後に実は発がん性があると発表されたりしているので、常に新しい情報を取り入れていくことも必要なのかなと思う今日この頃です。我が家では、炒め物には(メニューによって)オリーブオイル、ココナツオイルを使うことが多いです。食べ物は体を作るものなので、これからも食に関してはできる範囲でいろんな情報を知りたいと思っています。.........................................................・・・・・・スポンサーリンク関連記事ああ失敗。ひな祭りのお雛さま寿司。entryえごま油を飲み始めて12日目、更なる変化・・になるのか(私の場合)最新記事一覧ネットでもできることを教えてくださってありがとうございました。2020やはりマスクは欠品でした。杏ご訪問ありがとうございます。衣食住に関する節約を楽しみながら生活しています。このブログは※オール電化後の光熱費の節約記録。※築18年の家をこれからどうするか。※子供が巣立った後の老後(資金含めて)は?などをテーマにしています。ブログ内の家や家計管理に関する記事はあくまでも我が家の場合ですのでそこのところはご了承ください。ブログ内容、プロフィールはこちらのカテゴリに。お問い合わせなどのコメント欄はこちらです。こちらに記載しております。最近記事のRSS最新コメントのRSSありがとうございますこのブログの記事ああ失敗。ひな祭りのお雛さま寿司。