1分ツイートシェアはてブLINEPocketども、デイブでございます。今日はなんだかちょっといつもと違ったものを食べたくなったので、帰宅しながら何を食べようか考えていたのですが、思います。頭に浮かんだのが「トマトすき焼き」でした。実は私「トマトすき焼き」って食べたことないんですよね。検索すると、こんなお店が。「割り下にトマト、玉ねぎ、バジル、ニンニクとシンプルな具を温泉玉子でいただく。〆はトマトピューレのきいたフィットチーネ」とか書いてあるきもしますが、ホットクックと勝間さんのロジカルクッキングのテクニックがあればなんとかなる!...ということで、適当にすき焼きに入れそうな野菜をトマト缶で煮込んでみることにしました。左端から時計回りに、春菊、お肉代わりの大豆2パック、しいたけ、焼き豆腐、長ネギ、ごぼう(2本)、しめじ(1パック)です。ホットクックの混ぜ技ユニットでかき混ぜながら長時間煮込むと美味しくなくなっていまいそうな、春菊と焼き豆腐はカットだけして横に置いておきます。残りの野菜はざくざくカットして、そのままホットクックの内鍋に入れます。味の主役はこのイトーヨーカドーで購入したカットトマト400g入りです。食材が後から煮るものも含めて全部で1,100gくらいあったので。トマト缶も2缶分(800g)投入しました。1,100g+(400gx2)で食材とトマトの総合計は1,900g。9.8g】の塩分になります。これをキッチンスケールで計って投入しました。使用した塩は「わじまの海塩」です。「スープを作る(混ぜる)」>「(沸騰後調理)5分」でいったん火を通します。おおっ、すき焼きとは程遠いものができていますが気にしない、気にしない。言っても、本人食べたことがないんですから問題ないです。ここに、焼き豆腐と春菊を追加し、フタを閉じて再加熱5分します。完成!いっただきまーす!よくよく冷静になってみれば、「すき焼き」の「すき」でも「やき」でも無く、どっちかといえば「野菜のトマト味ごった煮」といった感じですが、味がしっかり整っているのが面白いです。春菊を投入してからの調理時間が短めだったので、しっかり苦みが残ってますね。昔は苦手だった春菊も今や大好物なので、これはこれでありです。春菊の苦みの奥から、しっかりとしめじ、しいたけや大豆の味も感じられ、玄米ご飯のおかずとしては十分おいしかったです。トマト味の煮物なので、もしかしたら、にんにくをちょっとすりおろしてさらにチーズをのせて食べたら意外においしいかも。明日の朝暖め直して食べるときにやってみます。それでは、また!Amazonで買い物をするまえにやっておくとおトクになる3つの方法について解説しています。記事を見る本ブログでご紹介している中から、特に「ガジェット・家電」のカテゴリに含まれる製品のベスト20をピックアップしてみました。記事を見るこれまでにホットクックで110を超えるレシピを試してみましたが、その中でも実際に作って、食べてみて美味しかったレシピ「ベスト20」をチョイスしてみました。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ、ホットクックによる料理、筋トレとプロテイン、キャンプなどが大好きなデイブ田中(davetanaka)が運営しているブログです。レビュー記事をメインにお届けしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ情報などのレビュー記事をメインにお届けしています。