常温で約3日このレシピのポイントはココ!つややかにコーティングしたチョコレートの中に隠れているのはなんとサイコロキャラメル。のったコーヒービートの存在感もキュートです。包丁まな板ボウルゴムべら温度計(テンパリング用)フォークオーブンシート※ホワイトチョコレート、ブラックチョコレートとも作り方は同じです。下準備チョコレートはそれぞれ細かく刻み、ボウルに入れ、約50〜55°Cのお湯で湯せんにかけて溶かし、テンパリングしておく。チョコレートキャラメルを作るテンパリングしたチョコレートに明治サイコロキャラメルを入れ、フォークですくい上げる。オーブンシートの上に並べ、冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固める。残ったチョコレートをのり代わりにして、明治コーヒービートを上につける。