麺増し二郎松戸駅前店III。夏の終わり、雨降りの麺増し。並びの進みは意外と早め、扉の前に来た時に食券提示を求められるので前5人くらいのタイミングで券売機へ。豚切れですね、時間帯的に仕方ない。「食券お見せくださーい」「麺増しお願いできますかー?」頼んでみる。誰も頼んでいるの見たことないからできるか否かわからない、そんなドキドキがきらいではないワタシ。給水機裏の募金箱におキモチを、とのこと。110円投下して席が空くのを待ちます。大盛ラーメン、麺増し。コールはお願いしますでお願いしました。麺盛っている段階でビビったのだ。乳化したスープから麺を引っ張り出してずるずる。風味もいいけど食感がとてもいい。固め寄りだった前2回と比べると絶妙な柔らかさです。していて、でもコシはあるの。茹で時間の問題以上に麺そのものが上質なのかもしれない、ウマウマ。良い色に染まった小麦にふわふわの背脂が絡むのん。豚はごろっとした端豚とスライスバラ、どちらも旨味たっぷりで柔らかなもの。野菜と一緒にサラダ感覚で頂いていきます。野菜も思いのほか多い。丼デカいな......そして詰まっている......ごちそうさまでした。Blog康太ブログラーメンが特に多いです。