レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク市販ルウ入☆たっぷり作る時のミートソースDescriptionポリシーは「市販ビーフシチューの素のルウをいれる!」ルウはデミ代わり。小1めんつゆ大1マーガリン大1作り方1【作り置き用のグラム表記ですが、少量からでもどうぞ♪ポリシーは「市販ビーフシチューの素のルウをいれる!」それだけです。】2フードプロセッサーを使わない方はまず、タマネギをみじん切りにしておいてください。3油を少しひき、肉を炒める。色が変わりだしたら、ガーリックパウダー小1と分量外の塩コショウを少しふって炒めます。しめじを入れ炒めます。ここからは、焦げ付きに注意しながら弱中火でいきます。5次にみじん切りにしたタマネギを入れ炒めます。私はフードプロセッサーを使いながら3回位に分けてザバザバ入れていきます。6タマネギ全量入れてひと混ぜしたら、コンソメ、塩を入れ、タマネギが透明になるまで炒めます。7タマネギが透明になたら、赤ワイン、カットトマトを入れて混ぜ、10分煮詰めます。(トマトがはねるので注意)8一旦火を止めて、ビーフシチューの素、ケチャップ、ウスターソースを入れ溶かし混ぜる。9溶けたら弱中火で5~10分くらい混ぜながら煮詰める。(はねに注意)この時、ルーのおかげでとろみがついて、味が整います。10最後に、火を止めてからめんつゆ、マーガリンを入れて、混ぜたらできあがり。(トマトの酸味が和らぎます)11もちろん、すぐ食べられますが、冷蔵庫で1~2日寝かせると更に美味しいです。12今回使わなかった分は、冷凍庫へ。13ワインのパックは新鮮使い切りできるコレを。カットトマトも四角いパック類はストックしやすくて便利。14シチューの素はだいたいコレを使いますが、もちろん何でもOKです。15もし、ラザニアを作る時は「くっつかない」この茹で方をどうぞ。ID579507416フェットチーネと食べる時は、ID580425217スパゲッティーをゆでるなら、「水から!スパゲッティーの時短簡単なゆで方」ID5825871もご覧下さい♪コツ・ポイントティファール28cmの深フライパンを使用しています。大変なのはタマネギのみじん切りくらいでしょうか。フードプロセッサーがある方は本当にラクです。冷凍しておくとラザニアもすぐ作れます。このレシピの生い立ち旦那がトマトの酸味が強いのを好まないので、コクを出すためデミソース代わりにビーフシチューの素を入れています。Reservedもっと追加するには?。