スルメイカをあっさりと食べるなら「ゆでイカショウガ醤油」なのである。魚介料理スルメイカスルメイカをあっさりと食べるなら「ゆでイカショウガ醤油」なのである。スルメイカをあっさりと食べるなら「ゆでイカショウガ醤油」なのである。シークワーサー原液はほんとにおすすめ肥満の解消、糖尿病や二日酔い、高血圧の予防など、数多くの効果があるシークワーサー。お酒を割ったり、ジュースで飲んだり、料理に使ったりととても便利です。この記事では、シークワーサーの効果と使い方、おすすめの商品を紹介します。ブログ記事を見るスルメイカをあっさりと食べたかった。ゆでイカのショウガ醤油なのである。スルメイカを買ってあり、どうやって食べるかを考えた。「最強」と思われるのは「ワタと一緒に炒める」ことで、和風ならみそで甘辛い味をつけると抜群にうまい。酒に合うのはもちろんのことご飯にも、それからうどんなどの麺にもいい。これはクセが強いといえば強いし、ワタは新鮮でないと使えないから、もう少し無難に甘辛いしょうゆ味やオイスターソースでコクをつけるやり方もある。これがイカの料理法としては「主流」だといえるだろう。夏至を過ぎ、とたんに蒸すようになってきて、アッサリとしたものが食べたかった。なれば、ゆでイカのショウガ醤油となる。イカをサッとゆで、たっぷりのおろしショウガと青ねぎを散らしてしょうゆで食べる。イカのアッサリとした食べ方として最も手軽で、しかもうまい。イカは新鮮だから、ワタを捨ててしまうのは忍びない。そこでゲソだけ、ワタみそバター炒めにすることにして、まずはそれから作ることにする。イカは胴の正面内側に指をつっ込み、つながっている部分を外して中身を引き抜く。中身は目の下で切り、ゲソはクチバシを外した上でぶつ切りにする。ワタ袋に包丁を入れ、器にワタを絞り出し、みそと砂糖、酒、みりん大さじ1、おろしショウガ小さじ1を加えてよく混ぜる。ここに切ったゲソを入れてさらに混ぜる。フライパンを弱いめの中火で熱し、バターひとカケを溶かしてみそワタのゲソを流し入れる。焦がさないよう注意しながら2~3分じっくり炒め、煮詰まってモチモチになってきたあたりで火から上げる。青ねぎをかけ、一味を振って食べる。みそにバターが、またよく合うのである。