今年はもっと更新すると言ったはなから更新をサボり、気がつけばもうすぐ2月も終わり!この調子でぼんやりしていると今年もすぐ終わってしまうどころか、人生もすぐ終わってしまいそうで焦ります。2月といえば吉田神社の節分祭。今年も行ってきました。焚かれる火を見ていると気持ちがすっきりする不思議。年が明けるなーという気持ちも高まります。2月どころか、1月の話なのですが、村上重ビルのレストランkilnのオープニングレセプションに行って来ました。船越雅代シェフのインスタレーションが素晴らしかったです。大きなテーブルに京都の山の様子を表現。ナスを川に見立てたりも楽しく、食材を盛り込んでいくパフォーマンスは感動的でした。近いうちに是非お店に伺いたいなと思っています。安中千絵(あんなかちえ)管理栄養士、フードディレクター。食べて健康に特化した企業向けサービスを提供する会社、キャセロール代表。日々食べる楽しさと、健康の両立を考えています。