プロの園芸作業カキの樹形作り甘い果実の代表選手として、まず浮かぶのはカキではないでしょうか。干し柿の味は絶品です。受粉樹として「禅寺丸」を近くに植えることにしました。一株だけでよく結実してくれますが、やはり受粉樹と一緒のほうが良いだろうと思ったからです。面倒なので「富有」のそばに植えるこにしました。ところが植えたい場所の辺りにはウメが頑張っています。果樹の本をみますと、しっかりと幹を伸ばした変則主幹形という樹形が良いそうなのですが、無理な話です。そこでカキに我慢してもらうことにしました。「富有」とウメの間に住み込むことにしたのです。「一文字仕立て=両手を広げたような樹形」です。「禅寺丸」は不満でしょうが、こちらの都合では「富有」がお目当てなんですから。伸びたいという希望を活かしてやることにします。今回は誘引を優先することにします。枝は外へ向かって伸ばしてやることが基本です。写真のように内側に向かって伸びた枝を逆枝と言います。今回は枝をすべて活かす方法を選択しました。逆枝が外側に向くように誘引しました。結果枝の確保カキの花芽は夏につくられます。充実した春から伸びた枝(春枝)の先端部につくられます。モモなどとは違う特性です。このことは樹形作りでのポイントとなります。徒長枝の切除がまず考えられます。マツやモミジのような枝葉の風情を楽しむ庭木の場合はそれでよいのですが、果樹の場合は実をつけなければ話になりません。モモのように昨年の新梢からの途中の芽も、花芽になるのとは違います。カキは徒長枝の先端部の芽が花芽となる可能性が高いのですから。するか?樹が大きくなるの抑えながら、花芽を確保するには...。写真のように徒長枝(強い枝)を斜めに誘引するのが無難な処理です。枝を捻って樹液の流れを妨げてやると効果が高まります。支柱を横に1本通して、左右に広がった枝を誘引しています。省スペース化をはかりました。誘引の紐やビニールはもちろんのこと、ちょっとした小枝も切れる「クラフトチョキ」。刃先の切れ味が抜群ですので摘蕾にも最適です。グリップカラーは全部で6種類。お好きな色をお選びください。経て、(社)フラワーソサイエティー名誉会長を勤める。Corporation.。