うり(別珍瓜)(兵庫県播磨地域)ここから本文です。果皮がビロードのように濃緑色で、果肉が黄色く、メロンのような風味があり、東播地域だけで栽培されている、非常に珍しいウリです。昔は生食用として栽培されていましたが、今は、漬物専用として栽培されています。JA兵庫南の明石エリアを中心に27戸が1.4ha栽培し、産地化に取り組んでいます。出荷は6月上旬から9月まで約70tを、地元市場や漬物業者に出荷しています。ほとんどが加工向けで取り引きされています。大部分が浅漬けで食されています。地元では、果肉が黄色ぽく、少し甘みのある浅漬けが大好評です。協力してPRに努めています。新しい料理方法も検討中で、スライスの色合いが非常によいので、サラダでもいけそうです。電話:075-451-9161(代表)。