メタボリの浅草ランチと下町呑み。メタボリの浅草ランチと下町呑み。スパム対策でコメントは承認制になりました。公式戦の後はホッケの味噌漬けでクールダウン2017/11/07札幌市・北海道ホッケの味噌漬けは北海道でも珍しいみたい。すすきので支店のひとたちとの別れひとり札幌の街をホテルに向かってふらりふらりと。若い頃ならあっち方面だったんでしょうがwお、なんか惹かれる。いまはこっちに惹かれちゃうwこのままコンビニ寄ってホテルでクールダウン呑みでもと思ったけど、折角札幌まで来てるんでちょいと。お客さんが入れ替わるタイミングで撮影したのでガラ空きみたいですが、実際にはコの字のカウンターも私の右手にある小上がり?もいっぱい。その分、落ち着いた感じに。照明もスマホ泣かせね、わかりますよね(^^;まずはお通し右はバイ貝かな!?左は覚えておらず。吟醸香のない純米酒が好きなので。食べたいものがある中、特に気になったのが、ほっけの味噌漬けカウンターを仕切っているおねえさんに聞いたところ、生のホッケから作るんだとか。めんどうなんでここ以外ではあまり目にしないとも。ナイスチョイス、オレ。それにしてもこのおねえさん、テキパキしてて気持ちいい。そのクセ「これ美味しいね」とか言うと、ちょいとハニカンだりしてwおいし我々の世代だとホッケと言うと安くて脂の乗った居酒屋メニュー。あの脂の乗った肉質がたまらん。こっちは生ホッケの味噌漬け。塩気の身への浸透度に厚みがある。魚の脂に味噌が合うのは当然だし。今度はさっきのおねえさんより若い子が。姉妹!?わかりません。こちらは感情の動きがまだ堅いかな。