今年も沢山のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。限らず問題視されている人手不足。アラドゥマンドも例外なくこの問題に直面して参りましたが、スタッフ皆が意識し、助け合い、この繁忙期も何とか乗り越えることが出来ました。この12月は特にチームワークが際立った1か月でした。言えひとりひとりの物理的な負担は増えてしまい、オペレーション・環境改善等の課題、反省点が残りました。それらをしっかりと認識、分析し、サービスの本質をしっかりと見極め、2019年に反映させていく所存です。来年もビストロ・ブーランジェリースタッフ一同更なる努力で、皆様のアラドゥマンドになれるよう精進してまいります。引き続き変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。2019年が皆様にとって素晴らしい年になりますように。