(なんば)2016.07.21.00親鳥のたたきさて、この日はかる~くふらっと飛び込みでこのお店入ってみました。アイアンマンに魅かれましたよ~!焼鳥屋さんです。落ち着いた感じのいい雰囲気の焼鳥屋さん。1本ずつ頼めるスタイル。お肉を楽しむって感じでしょうかね。頼むのは親鳥!同行者は福井から来た人!(でぇ秋吉避けました)親好きな人ですよぉ~先ずは親鳥のたたき珍しいけど、この盛りつけは・・・・緑がきれいなんだけど鶏がみえん(汗)どれだけ入ってるかも解らん・・・ほじほじして現れた感じがこれ!しっかり冷やしてあったけど、そんなムッチャ硬くなく、いい感じの親。中年ってとこでしょうかね。味あって美味しいですねぇ~。親って言っても最近は時期も調整してる感じですね。日本って感じでしょうか。単純にお客さんの要求に合わせて行く、その時に何か、偶然、アイディアをひらめく、それが日本人ならではであって欲しいですねぇ~アボガドとトマトのサラダ。アボガドも最近すっかり定着しましたね。このブログを始めたころには登場しなかったような気がする食材です。コクあって、それをあっさりオイル系のドレッシングとトマトが楽しい感じの味付けです。焼鳥は聞いた事無いような部位と言うか名称がありますね。知らないのメインで頼んだら、何が何だか(笑)鶏ハラミとズリだったかなぁ~。胸のあぶりと親ももホントどの串もしっかりお肉がついてて、じっくりたべる焼鳥って感じ、秋吉とはまた違った焼鳥ですね。コースとか用意してもらった方が良いんじゃないかなぁ~って感じ。都会の人はこう言うの好きかなぁあkら。おしゃべりしながら食べれるのも良いですね!スナギモだね。胸のレアっぽいの好きです。美味しかったですねぇ~。他にも頼んだような気もするけど写真ないなぁ~消しちゃったかなぁ~。同行者の予定があったのでこの日はこれでおしまい。いい店じゃないかなぁ~。大勢でワイワイではなく、しっかりと鶏肉食べるって気持ちで行くと美味しい物たべさせてくれるよ!って感じでした。機会があったら寄ってみましょ!ごちそうさまでした。▼JavaScriptをオンにするとここに目次が表示されます。Top▲PageTop。