新鮮でぷりぷりのホルモンです。馬牛の故郷「美方地方」から牧場直送の但馬牛ホルモン。地元の契約農家から牛を一頭買いし、市内食肉センターでと畜することにより、新鮮で希少な但馬牛ホルモンが提供できます。新鮮でぷりぷりのホルモンです。馬牛の故郷「美方地方」から牧場直送の但馬牛ホルモン。地元の契約農家から牛を一頭買いし、市内食肉センターでと畜することにより、新鮮で希少な但馬牛ホルモンが提供できます。焼いてもよし!もつ鍋にも合う!※タレは付属しておりませんのでご注意ください。そのほとんどが肥育農家です。その子牛たちの仕込み先として特別なブランドとなっているのが「但馬地方産」なかでも【美方地方の但馬牛】というわけです。★優れた伝統と血統を持つ品種で伝統を引き継ぎ、他府県の牛との交配を避けながら改良を重ねた牛が、美方但馬牛です。選び抜かれた素牛を細心の心配りと飼育技術で育て上げ作り出された【美方但馬牛】は、筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」が入り熱を加えると「サシ」が溶け出し、その周りの筋肉を解きほぐし柔らかで抜群の舌触りを生み出します。まろやかさが醸しだされます。私たちは、伝統と血統を守り高い品質の但馬牛を育てることを使命としています。繁殖農家が減少する中、但馬牛の源流を絶やさないことはもちろん、若い世代の雇用を作り、未来に希望の持てる地域を作ることも重要なことです。馬牛のふる里のこの地域で、但馬人が牛を育て人が成長し食の安心安全を通じて、地域社会の文化的生活の向上に努めて参ります。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。