インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。(24)にほんブログ村RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSアクセス解析ラクシャ・バンダン夜中にこっそり2回も停電。天井の扇風機が止まってました。私は冷房が苦手で普段から扇風機やデザートクーラー(水の気化熱で冷たい風が出る)でOKですが、だんなは北極にいるかのようにガンガン冷房をきかせます。夫婦で唯一相容れないのはこの、「部屋の温度」かなぁ。今日は朝からRakhiで、息子の学校のお友達(女の子)来訪。待てよ、ラキをくれるってことは「兄弟」ってこと、つまり「彼氏」にはならないってことだな??母の心中、何か複雑。あの、デリー在住のマダムから「運転手さんや門番さんにもラキをあげるの??」とたずねられましたけど、絶対あげる必要ありませんよ。兄弟ではありませんからね。それからご主人にも結んじゃいけませんよ。Indiaという新聞は、祝祭日にちなんでタイトルもこんな風にアレンジされることが多いので、楽しみです。Timesのほうが私は好きですが。Bandhanですから菜食です。こんな野菜入り炊き込みご飯が定番。中身は玉ねぎ、豆、パニールなど。あたしゃ、菜食じゃ力が出ませんがな~。|TOPコメントうちの夫も冷房ガンガン派です。息子が生まれたばかりの頃は、どうしても譲らないので別々の部屋で寝ていたほどです。それ以外にも相容れないことは山のようですが、我々...。今日は息子の初めてのラクシャ・バンダンでした。うちの定番はチョーレー&プーリーです。去年もたしかこのメニューでした。[編集]ヒンドゥー教のお祭って魅力的ですね。何年か前の旅行で、丁度今の時期ラキを巻いてる男性をでよく見かけました。これが日本なら・・・兄上にラキを贈る姿は想像したくない。写真の炊き込みご飯、食されましたか?やっぱり、スパイス効いてるんでしょうか。毎回、食べ物の写真を見るとパブロフの犬です。[編集]ラキ、おもしろいですね。確かに、息子が女の子からもらうと複雑。私は先日チベットのお坊さんに厄よけの紐を手首に巻いてもらいました♪ああ、こういう炊き込みご飯!インドで何がおいしかったって、こういった炊き込みご飯でした。[編集]ウッキちゃんそっかぁ、すーたんの初めてのラキだったのですね。おめでとうございます。秋のお祭りシーズンには、「初めての○○」続きでママも大忙しですね~。[編集]Ishwarさま炊き込みご飯はカルダモン・クローブ・シナモン・胡椒など粒ごと入っているので、薫り高く・・・ヨーグルトをミルクでのばしたものをかけて食べるので、味自体はマイルドでしたよ。[編集]菜箸子さまスペインのパエリヤなんかもそうでしょうけどご飯を「パラパラ」に仕上げるのが腕の見せ所。・・・観察してると、沸騰したスープの中にお米をざらっと入れて炊き上げるのがコツのようで。[編集]日本でバスマティライスはまだ探せてないのです。明日息子のサマースクールの教室の近くで見つかるかなと淡い期待。アジアな食材店がありそうな感じなんです。ロンドンでは、レンジであたためるだけのバスマティライスありましたが、高めでした。香りがあって美味しいですね。パラパラに仕上げるのって難しそう。沸騰したスープにお米を入れるんですか?今度試してみようかなぁ。[編集]ナオミさま今度、我が家のレシピを伝授しよう。