大雪つりぼり3代目のブログ大雪つりぼり3代目のブログむしろ養殖!「ふざけたことを真剣に取り組む」わたくし3代目が養魚場・つりぼり・魚たちのことなどを綴る日記です。皆様あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。いう挨拶はこの辺にして・・・。さきほど道内のつりぼりを経営されているご夫婦がお店を無期限に休むことにするとのことで挨拶にいらっしゃいました。大雪つりぼり(大雪漁業)は第一次生産者でもあるので、うちの魚は道内の各つりぼりや養魚場なんかにも卸しているんですね。こちらもその取引先のひとつで、うちとはかなり古くからお取引いただいていたところだったので、なんともさみしい限りです。「後継ぎがいなくてねぇ~、誰かやる人いないかしら~」なんておっしゃってました。”つりぼりを経営したい人”恐らく日本全国見渡せばそこそこの人数はいるのではないでしょうか(たぶんただ今だと一から始めようとするとハードルがものすごく高いですよ。一度、人気マンガ「しあわせアフロ田中」を見てみてください。つりぼり経営を始めようとする主人公が右往左往する様子が描かれています。水利権はとれるのか、どれくらいの量が必要なのか、水質や水温は大丈夫かなど考え出したらきりがありません。普通の時間制の管理釣堀営業をすると考えるとして莫大なイニシャルコストをかけて、それをペイするのに必要な客数たるや気の遠くなるような数字になると思われます。他と差別化できるようなものがないとかなり厳しいのではないでしょうか。そこでつりぼりの開業・経営したい人におススメなのがやはりさきほどの話にあるような”後を継ぐこと”です。なにも婿養子に入れとかそういう話ではありません。施設やノウハウを受け継ぎましょう。今までの経営者の”思い”も受け継げば、いままでのお客様も来て頂けるでしょう。一から自分で決めて自分の好きなようにやりたいという人もいるでしょうが既存のものにある程度慣れてからでも遅くはありません。そのほうが良い場合が多いのではないでしょうか。実際やってみないとわからないことってたくさんあります。誰かアフロ田中に言っておいてください。今後の経営の参考にさせていただいております。大雪つりぼりの客層は...記事を読むヤマメそばヤマメの天ぷらをそばと一緒に食べてみました。「BSTV番組でつりぼりを利用したいのですが・・・。先ほど激戦を勝ち抜き、初代釣り王(キング)が誕生しました。キングになった...記事を読む銀河サーモンムニエル?とミルク煮?先日自宅の食卓に銀河サーモンムニエルが出ました。※わたくし3代目が作ったのではなく嫁が作ってくれました。3代目は食べる係です...記事を読む釣り王決定戦開催6月4日(土)釣り王(キング)決定戦を開催致します。※詳細、予約は↓↓↓リンク先からお願い致します。...記事を読むヤマメからあげ大雪山盛り丼ついにできました。試しにヤマメのからあげを積み重ねること数十回。不安定すぎてお客様のもとにお届けするまでに崩れてしま...記事を読む幻の魚、すぐ釣られる今、ハロウィーンイベントとしてこんな企画やってます。今年も開催したいと計画しております。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。ブックマーク最近の投稿ニジマス(冷水魚、淡水魚)を飼う池の作り方お祭りですよ2017年も終わりです。