タラのじゃがいも包み焼き/タラのキムチーズ焼き無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。(Thu)タラのじゃがいも包み焼き生タラの切り身で簡単料理を2品作りました。1品目は、生タラを千切りにしたじゃがいもで包んで、オーブンで焼いた、『タラのじゃがいも包み焼き』です。More・・・じゃがいもを、スライサーで細切りにして溶かしバターで和えたものを、ニンニク風味をつけたタラに被せて焼くだけなので、簡単です。焦げ目がきれいについていませんが(^^ゞ、じゃがいもの表面はカリカリで、中はシャリッとしています。神戸シェフの作り方をごく単純にして、ソースも市販の『スイートチリソース』を使ったのですが(^^ゞ、意外に美味しいです(^^)vチリソース以外では、『ジェノベーゼソース』もかけてみましたが、こちらもとても良く合って美味しかったです。『キムチの素』以外に、『コチュジャン』、『豆板醤』、また『オイスターソース』などを塗っても美味しいと思います。300記事目になりました(^^)»Comment遅れ馳せながら、300記事おめでとうございます^^ミリアムさんの料理は気軽に作れて美味しいものばかりなので、いつも楽しみです♪この鱈の料理も美味しそうですね~。ところで「ゴーヤとツナの混ぜご飯」を妹に薦めておいたんですが、早速作ってみたそうです。【編集】300記事おめでとう!!いつも、手ごろで美味しくて好きです。鱈は癖が無く調理しやすいですよね。うちも結構使ってます。鱈のじゃがいも包み焼きは作ったこと無いので挑戦したいと思います。魚こちらも魚といえばサーモンが殆どたらも手に入ります。昨日は塩を振っておいた鮭とえのきで炊き込みご飯をしました。キムチーズ焼きは今度試してみたいです!!そうそう炊き込みご飯にはトン汁も添えましたよ。アセアセ勉強しなくては。魚をジャガイモで、ですか!?むっちゃ美味しそうですねぇ!それにしても、こんなサイトがあったんですね!?オイラにも作ったことがある料理がありました!!!・・・・・・・・だしまき卵(ボソッ)。ちなみにオイラも、今日はジャガイモを使おうかと。いっても、極々シンプルな大衆居酒屋系ですが。確かに言われてみれば、鱈と、特に鮭が多いですが、そういう理由だったんですね。徳島は、土地柄色々(と言うか変わった?)魚があったりしますよ。網に掛かったものを何でも売ってる?って思うこともしばしば。遅ればせながら300記事おめでとうございますミリアムさんの素敵なお料理を参考にさせていただいてほんとに食卓が変わりました!!・・・・・とははっきり言えないくらいしかまだ作っていませんが、これからいろいろ真似させていただきますので、いつまでも「ミリアムのキッチン」続けてくださいね。焦げ目がこれまた食欲をわかせますね。こんなに細くじゃがいも切れるんですね。最近、魚といえば塩焼きばかり・・・もしくは生(笑)なんだかメニューに行き詰ってしまうんですよねぇ~たまにはこんなお洒落な1品を作ってみようかな。【編集】キムチーズ焼き最高!こんにちは。いつも素敵なレシピをありがとうございます。私はイタリアで暮らしているのですが、今のところ義両親と同居をしているので料理の機会がありません。1月からの別居に向けて色々レシピを集めていたのですが、このキムチーズ焼き、簡単そうなのにとってもおいしそうで思わず印刷させていただきました。豆板醤でも試してみたいと思います。寄らせていただきますね。́▽`)ノ"お祝いに来てくださって、ありがとうございます(^^)てんてんさんも鱈は良くお使いになる魚ですか?これから、春先にかけて出回りますね(^^)じゃがいもの包んで焼くのはなかなか悪くないですよ。表面がすこし焦げるくらいカリッ焼いたほうが、美味しいと思います。宜しかったらお試しくださいね。ホワイトソースで合えて、マッシュポテトをのせて焼いたものなので、鱈とじゃがいもの組み合わせは良くあるんですよ。́▽`)ノ"このサイト、結構良く見ています。レシピそのものを参考にするというより、むしろ、材料の使い方、調理の仕方で参考になることが多いんです(^^)そうなんですよ。́▽`)ノ"キムねえさん、わざわざいらして下さってどうもありがとうございます(^^)マウスオン、最近使うようになりました。́▽`)ノ"『たら』と言うと、どうしても『鱈チリ』が最初に思い浮かんじゃいますよ~。美味しい焼き魚に生・・・・そうやって魚を食べられるおらこさんが羨ましいです(^^;日本は魚天国ですね~。́▽`)ノ"このサイト、時々見ているんです(^^)レシピを使うというより、調理の手順や方法を習うのに役に立っています。́▽`)ノ"Mezzanaさん、いらして下さってありがとうございます(^^)Mezzanaさんはトスカーナ地方にお住まいなんですね(^^)美味しいものが沢山あって豊かな食文化を持つ国にお住まいで羨ましいです。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。