diningあの人の心を掴む...白子の石焼きを極上空間でトピックス全国的に鱈の白子は天ぷらや鍋で食べられることが多い。石川県では当たり前のように生食で食べられている白子。実は鱈の白子を生食で食べれる地域は少ないんです。その鱈の白子は冬の食材で1、2を争う人気の素材。生食が人気の白子を更にワクワクさせてくれるお料理で愉しめるお店がある。名物の石焼きでお愉しみいただけます。名物白子の石焼き石川県産でものがいい鱈の白子を石焼きで愉しむ。生食でも召し上がれる鮮度がいい白子をアツアツの石で焼いていく。焦げがついた部分をこそぎとって頂く。お箸でつつきながら白子を愉しむのもいいですね。醤油の焼けたいい香りしずる感も味わいながらワインを片手に今日という贅沢な日をお過ごし下さい。この空間だからこそ金沢駅から近くの極上空間。べに屋が演出する風格ただよう内装。この空間であの人と食事をしたい特別な話をしたい、一緒にお酒を楽しみたい。そんな空気がべに屋にはあります。彼氏をつれてワインを片手にいい食材を愉しむ。ふたりの距離感が自然と縮まる大人なお店。dining2018.12.21せん金沢駅前店で今年最後のメス鮭を入荷しました。