大さじ2材料をメールする作り方1たらはペーパータオルで水気をふく。わかめは洗って塩を落とし、水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め1cm幅に切る。2フライパン(直径26cm)に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらたらを並べ入れる。表面の色が変わるまで煮汁をまわしかけ、落としぶたをして4分ほど煮る。長ねぎを加えて3〜4分煮て、長ねぎがしんなりしたらわかめを加えてさっと煮る。3器に盛り、煮汁をかける。アドバイス・わかめは塩をきれいに洗い流してから食べやすい長さに切ります。・たらは身がくずれ易いので、煮汁をかけながら表面を煮て、落としぶたをすること。Corporation。