えびカツタルタルソース添え/オクラとベーコンのスパゲティ無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。種を作って揚げました。́∇`*)エビは切らずにそのまま入れたので、なかなかまとまらなくて、ちょっとあせっちゃいましたが(^^;、何とかできました。́▽`A``タルタルソース『えびカツ』にはやっぱり『タルタルソース』!、と思ったので、こちらも手作り(^^)vゆで卵、玉ねぎ、ケイパー、コルニション、パセリ、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁、マスタードを合わせて作りました。本当はマヨネーズも作りたかったんですが、時間がありませんでした。野菜春巻き今夜のメインが揚げ物ですが、油がきれいなので、ついでに野菜春巻きも作りました。具はニンジン、椎茸、セロリ、赤/黄パプリカ、万能ねぎ、きくらげ、ニンニク、生姜です。味付けは、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ごま油、胡椒、カレー粉少々。)ケーキのきめがすごく粗くて、かなりボソボソしています。ラズベリージャムとバタークリームが3段に挟まれているんですが、不思議とあまり味がしないんですトッピングもバタークリーム。上にかかったチョコレートは、アメリカの『ハーシーチョコレート』のような味です。脱線してしまいました(^^;・・・で、頂いたケーキですが、普通甘いものは極端に甘いイギリスで売られているケーキなのに『甘さ控えめ』。~???・・・これって単に砂糖をケチっているだけのような・・・(^^;上にのっている、真っ赤なチェリーの着色料が、なんとも全体にマッチしています。鶏肉とバジルのタイ風炒め/乾豆腐の含め煮»Commentこれから朝食にベーコン(市販です)のパスタを作ろうとしてたんです。見た瞬間、作る手間が省けた様な錯覚が。(笑)えびカツは自分では作ったこと無いんですけどいいですよねぇ。えびのプリプリした食感が、すごい際立ちますよねぇ。自分、醤油をかけることが多いんですが、変でしょうか??(何気に醤油派なんです。【編集】またまた失礼しまする。今ニュース見たんですが。物騒な世の中ですねぇ。【編集】オクラ食べたいミリアムさんのとこでオクラ登場してて、近所のスーパーで探したけど見つからず・・・・。週末マーケットにいて探してきます!!エビかつのぷりぷり感、想像しただけでヨダレが・・・。一緒に添えられているトマト、芸が細かいです。鶏肉とバジルのタイ風炒めのソースが入れられている器、かわいいです。【編集】お久しぶりで~す。毎日のぞきにきてました☆いつもながらおいしそうでよだれが・・・。こ、ろ、で、質問です。私はオクラが大好きなんですが、いつもゆですぎでしまうのです。電子レンジでやっても加熱過ぎてくたっとなるし。あたりが、ぜっ不調!!ピルクル(マミーみたいなもの)飲んでます。【編集】ケーキアメリカで見たり食べたりしたケーキはちょうどこんな感じでした。うーん味はミリアムさんのおっしゃるような感じでしたね。大きくて持つと重たいくらいなんだよね。全部食べたのならミリアムさんすごい!そうそうヒースローは厳戒態勢だそうですね。ヒースローは入国審査なんかもちょっと厳しかった記憶があります。事なきを得てほっとしているところでしょうが、みなさんバケーションの時期と重なって大変そうな映像が朝から日本のニュースで流れてました。飛行機で空中分解で死すよりはいいですよね。今日は、盛りだくさんですね~いろんな料理が!!オクラとベーコンのパスタ美味しそう♪あっさり味ですよね?これ、昼食にいいかも(*^o^*)それにエビカツ!!以前、作ったんですが、すり身代わりに、はんぺんを使って作ったんですが、やっぱすり身が美味しそう♪ミリアムさんにしては、珍しく大きめのエビカツだわ(^-^)おまけに春巻きまで作っちゃうとは。【編集】ぶはは!昭和30年代!?もう爆笑~。「パン屋さんで」?!あははモウおかしーーーーい!ほんと見るからにソウです。昔のケーキってでっかくて見た目もゴツイし、味も超甘でしたけど。【編集】ひょっとしてオクラ、まとめ買いしたのかしら(笑)???テロ騒ぎ、あと一週間あとだったら影響があるところでした。私はロンドン経由ではないので間接的な影響(ところてん式遅延、荷物チェックの厳重化など)ですが・・・。【編集】ボリュームたっぷりえびカツ充分大きく見えますよ。これだけでお腹いっぱいになりそうよ。ミリアムさんこれにパスタを召し上がったのですか?それに野菜春巻きと大きなチョコケーキも???まさかね。えびカツって作ったことないです。ロッテリアのえびバーガーのようなものかしら?チョコレートケーキはバタークリームなんですね。確かにこれはドレンドチェリーの方が合いますね。́▽`)ノ"オクラとベーコンのパスタ、なかなかいいですよ(^^)えびカツ、やはりエビが大きくてぷりぷりなのがいいですね。とんかつ、牡蠣フライなど醤油でたべる方が好きです。手作りのタルタルソースは大好きです。これも半分は醤油をかけて食べました。́▽`A``昨日のテロ騒ぎですが、「何も起きないといいね」とうわさしていたんですよ。言うのは、一昨日、アメリカで、例の9月11日の爆破テロをテーマにした映画、『ワールドトレードセンター』が封切りになったんです。絶対に何か起こるような気がします。́▽`)ノ"オクラ、見つかりませんか?私の住んでいる地域ではどこでも見かけるんですが、おさぴょんさんが住んでいらっしゃる所は白人のイギリス人中心のエリアなんでしょうか。見つかるといいですね。́▽`)ノ"お元気ですか?もう最後のラストスパートですね(^^)オクラの茹で時間、サイズにもよりますが、女性の親指くらいの太さのものなら、40秒-1分くらい茹でて、冷水にとっています。茹でたり無いかな・・・と思うくらいでも意外と丁度良かったりするんですよね。́▽`)ノ"あら~よりともさん、本当にダイエットされているんですね。女性と違って、男性がダイエット始めるとかなりまじめに減量するようですが、夏バテしないように気をつけてくださいね。́∇`*)でも、食べないとついでにデトックスできて、それはいいですね。́▽`)ノ"アメリカのケーキも大きいですよね。デコレーションも全て大雑把と言うか素朴なものが多くて・・・でも、イギリスの普通のケーキはこういう感じじゃないんですよ。シンプルで、フルーツやナッツを入れた素朴なものが多くて、そういうちゃんとしたイギリスのケーキは好きです(^^)これ、それでも、甘さ控えめのおかげで全部食べちゃいました(^^;テロ騒ぎですが、上のsakaitoさんへの返信にも書いたのですが、前日、アメリカで映画『ワールドトレードセンター』が封切られたので、何か起きるんじゃないかとうわさしていたんですよ。去年、ロンドンで地下鉄とバスを狙った多発同時テロが起きましたが、テロリストはあの程度の被害では満足してはいないのでしょう。何か起きると思います。́▽`)ノ"このパスタ、結構気に入っています。́∇`*)ゆらそらさんははんぺんをつなぎにえびカツを作られたんですか。実は検索していて、えびカツが美味しくて評判のお店が、そこではイカをすり身にしてつなぎにしているとあったので、試してみました。́▽`)ノ"昔、パン屋で売っていた安いバタークリームのケーキとか、町内の子ども会のクリスマスなんかで配られるケーキってこんな感じでした(でも30年代じゃないですよ(^^;)。́▽`A``ぴかまま、また日本に帰るんですか?時期が少しずれてよかったですね。1週間後でも、セキュリティーチェックが厳しくて、いろいろ遅れがでるでしょうね。気をつけてくださいね。́▽`A``でも、パスタは朝昼兼用の食事で、スパゲティは70gくらいしか茹でませんでした。́∇`*)(私あれ好きでした)。イカをつなぎにしたので弾力もあって、エビがぷりぷりしていてなかなかいけますよ。巨大えびかつ凄い大きさですねえ、この海老かつ。エビフライは良く作るけど海老かつはなかなか手間がかかるので作ったことはありません。タルタルソースも手作りなんて凄い!自分で作ると時間はかかるけど美味しいんですよね~。カツって言うよ私は鳥が好きなんでキエフ風チキンカツを作ることが多いです。簡単にできるもので・・・。́▽`)ノ"なんかとっても大きくなってしまいました。食べでがありましたよ(^^)タルタルソースは市販のものは好きではないので、自分で作らない時はお醤油をかけて食べています(^^;みいなさんはチキンキエフがお得意ですか。イギリスでもとっても人気がある料理です。私は、最近まで揚げ物をめったに作らなかったので、出来合いのを買って、オーブンで温め直して食べることが殆どでした(^▽^;)今度、ちゃんと作ってみようかと思います。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。