なんちゃってカッポウコンテンツへスキップなんちゃってカッポウ目指すは本格割烹料理~♪といいつつ,中華・洋食・菓子などなんでもあり.レシピも.茄子とオクラの揚げびたし茄子とオクラの揚げびたし夏場によく食べる茄子とオクラを素揚げして,タレにつけたもの。素揚げにしたあとは,バットに入れ,お湯をたっぷり入れて油を落とします。冷たくしてそうめんと一緒に食べてもおいしい!できたてよりも次の日の方がおいしいかも。沸騰した湯にかつおぶしを入れ,1分程煮て火を止める。鍋の底にかつおぶしが沈んだら漉す。醤油.みりん.砂糖.塩で味付けする。茄子は半分に切り,斜めに細かい切込みを入れる。茄子とオクラは油で揚げ,バットに入れたら,お湯をかけて油を切る。タレにつけて,しょうが.ねぎ.七味唐辛子をふりかけて出来上がり。オクラは色が変色しそうなので食べる少し前につけます。AMそうめんのおともにサイコーですね。9月だというのに暑過ぎて...。今日、朝ごはんに豚丼を作ったら家族は「.........」となってました(笑)【報告】今年の夏も痩せずに太りました。顔を見たらビックリされそうだっ。朝から豚丼か?,私も無理かも?。今年はクーラーをきかせないとご飯が食べられない!先日のお昼に明石焼きが食べたいといわれ,作りましたがあまりの暑さに性格が悪くなりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。