ベルギーから留学生の方が道場にこられ、一緒に稽古をしました。指導させていただく=「教える」ことで自分自身も得られるものは多いです。パンをつくることにも活きる部分がいっぱいあると感じています。約7年(!)もの間、改修工事のために足場におおわれて、ずっと姿が見えなかった門司港駅。工事も終わって、さいきんようやく、駅の顔が見られるようになってきました。天然酵母みおパンのブログ記事数が「100本目」となりました。関係ない話もときどきあったりします。北九州と福岡市を、およそ1時間でむすぶ優等列車です。「特急」はよいものです。天然酵母みおパンの公式サイト内代表プロフィールにも書いております通り、わたくし鉄道を好んでおります。マメザクラがちらほら咲いていました。こよみでは「大寒」、もっとも寒さがきびしい頃とされています。この日は、ひざしはポカポカしていました。くもるとさすがに冷えてきます。日かげには、雪がちょこっと残っていました。りきむと、あまり良い結果にならないためです。おかげさまで続けられています。ありがとうございます。お手つだいをしてまいりました。収穫し、ちかくの販売所に卸します。道中の岩場に、人の像がそびえたっています。千燈地区の不動山より。名刹・五辻不動は、もうすこし先にあります。「よくぞ、こんなところに建てたものだな。びっくりするぐらいの断崖ではあります。早朝の門司港駅ホーム。夜明けの列車をまっています。わきあがってくるものがあります。視線は落とさないようにします。クリスマス門司港のアイドル、じーも君と。じーも君もサンタモードです。いろいろなクリスマスがあるかと思います。発酵させて焼きあげたパンです。ライ麦特有の酸味と、どっしりとした食感が特徴です。(門司)にいってきました。十月桜と、まっ赤な紅葉です。桜といえば、あわく、はかない風情。おじゃましてきました。産んでくれる鶏たちを育てられています。門司港の甲宗八幡宮です。まばゆいばかりの黄色になっています。樹も、街も、人も、パンも、うつり変わっていきます。あたり前といえばあたり前のことですが。先日ついに出版され、2順目を読んでおります。ご著者は、広島の名店「ブーランジェリー・ドリアン」オーナー、田村陽至さんです。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。