つけ」に来ました!実は水曜日にも来たのですが外並びが6名でスルー(郎郎郎さんへ・・・)。ん~なんとなく予想はしていましたが残念です。それではどうしようか?今日は「中華そば」がお目当てだったのでまだ食べたことのない『特製中華そば』が気になり店主に尋ねると「ワンタンが3個入ってチャーシューが2枚(だったかな?)増量」との事でした。「特製中華そば」は1000円で焼豚中華そばを大盛にしても同じ料金。今日は何故かチャーシューをガッツリ食べたかったのでこのチョイスにしました。僕一人だったので早速調理にかかってくれます。相変わらず丁寧な店主の動作を見てると否が上にも期待感が・・・。期待っても、もう何回も食べてますけどwww待つ事数分でカウンターに着丼!「熱いので~」のフレーズとともに。慣れ親しんだこのビジュアル!シンプルですが彩もよく美味しそうです!チャーシューは重ねて盛り付けされているので少なく見えますが2種のモノが3枚ずつ計6枚のトッピングです。他は半分味玉とコリコリのメンマ、青菜、薬味ネギです。大盛なのでボリューミーですね~では早速いただきます!もう何回も書いていますがもつけさんの麺はかなり美味い(好き)ですね~ツルツルの口当たりにシコシコした食感!暑い時でもスルスルと入ってくれます。今夜のはほんの少しいつもよりかは弱めな印象でしたが安定した美味さです。気温が高いので麺うちにも影響が出るのかもしれませんね~?スープは最近はこの味で安定してるようで、しっかりと煮干し感のある動物系+乾物のまったりスープ。今夜もやや油(脂)多めかな~こってり感もありこれまた美味い(旨い)です!チャーシューは片方は肩ロースかな?と思いますがもう片方はどこの部位なのかな~どちらも食感は似ていてしっかりした口当たりの肉の味を楽しめるものです。半分味玉もいつものやや塩味の付いた8割り程度の半熟。ん~~~ご飯ものが欲しくなりますね~卓上の調味料はブラックペッパーのみ!他は変わった様子はありません。今夜も店主とお母さんの2オペでした。後客は4名で最後の一人は行き違いでしたが他の3名はみなさん担々麺をオーダーしていました。『もつけ』さんは万町の16号沿いにありマクドナルドのやや北側です。お店は小さいので近くまで行かないと解り難いかも。JR八王子駅南口から徒歩10分ぐらいの距離でやや遠いけど食べる価値ありだと思います。最近は夜でも並びがでてることもありますが、今日お母さんに尋ねてみると「たまたまじゃないですか?」との事で平日はそれ程待つ事はないようです。RESERVED.Top。