シークワーサー原液はほんとにおすすめ肥満の解消、糖尿病や二日酔い、高血圧の予防など、数多くの効果があるシークワーサー。お酒を割ったり、ジュースで飲んだり、料理に使ったりととても便利です。この記事では、シークワーサーの効果と使い方、おすすめの商品を紹介します。ブログ記事を見る京都はじつは、あまり知られていないけれど、日本有数の「ラーメンタウン」なのだ。京都へ来たら、京料理ももちろんいいが、ラーメンを食べ倒してみるのも絶対に悪くない。数ある京都ラーメンの中で、一つを選べと言われれば、「第一旭たかばし本店」。これは京都駅近くにあるから、まず食べてみるのがおすすめだ。京都が「日本有数」といって憚りないラーメンタウンであることは、全国的にはほとんど知られていないと思う。京都には、うまいものが山ほどある。べつにラーメンの宣伝などしなくても、観光資源には事欠かないからなのだろう。京都のラーメンというと、「京風ラーメン」と呼ばれるうす味の、かつお出汁をブレンドしたやつを思い浮かべる人も多いと思う。あれは、府外の会社が勝手に京都をイメージして作ったもので、実際には京都には、そのようなうす味のラーメンは存在せず、むしろ京都のラーメンは、すべて通常より濃いのである。ラーメン店の数自体は、べつに京都が、ほかの地域より特別多いわけではない。それでは何をもって「日本有数」なのかといえば、ラーメンの種類が豊富なのである。それぞれ完全に異なった系統が4つある。普通「ご当地ラーメン」と言ったって、「系統」をいえば1種類のことが多い。数えていくと、京都とドッコイドッコイではないだろうか。上の4つは伝統的なラーメンの話で、そのほかにも独自の新機軸をもった新しいラーメン店は、たくさんある。いうラーメン店の様子を見ると、「京都はさすが味の都だ」とつくづく思うわけである。その数ある京都ラーメンの中で、「まず一つを選べ」と言われたら、やはり「第一旭たかばし本店」だ。これは京都ラーメンの標準ともいえる「豚骨醤油」の元祖店で、ここの模倣またはバリエーションとなるラーメンが、京都では一番多いのではないかと思う。豚骨醤油は関西・西日本に多くあるラーメンで、「豚骨スープに醤油味」は言うまでもなく共通だが、地域によってそれぞれ違う。分布の西端はたぶん山口県で、ここはやはり九州の影響を直接的に受けているから、スープを強火でぐつぐつ煮出してキツい豚の臭いがし、慣れない人には食べるのが難しいと思えるほどの、ワイルドなラーメンだ。それから広島市にも、おいしい豚骨醤油のラーメンがあり、ここはだしの具材に豚骨だけでなく鶏がら、昆布や削りぶし、野菜などを加えていて、ほっこりとするやさしい味が特徴となっている。それでは京都の豚骨醤油がどんな味なのかといえば、スープの具材は豚骨のみ。それをほとんど煮立たせることなく、時間をかけて煮出していて、透き通った、雑味や臭みが全くないものに仕上げている。そこに、醤油の味が「きりり」と利いて、いわば「豚の吸物」とでも言いたくなるような風情である。豚だから基本的にはワイルドなのだが、高倉健のような気品がある。「さすが京都」と思わせるラーメンなのだ。京都のラーメンは、麺はどれも比較的やわらかく、麺のコシを楽しむというより、スープとの絡みを味わうようになっているのが特徴だ。旭たかばし本店は、京都駅から5分くらいのところにあるから、京都に来たら、まず行ってみるのはおすすめだ。30分くらい並ぶと思うが、うまいラーメン店に行列ができるのは、当たり前の話である。この店は、朝5時の開店直後のラーメンが「一番おいしい」といわれている。2時の閉店からひたすら煮出すからだろう、スープが濃い。高速バスなどで早朝に京都についた場合は、絶対にここに来るのがいいのである。ちなみに京都市内には、ほかにも「第一旭」を名乗る店はたくさんある。これらは、現在では本店と関係がないらしく、味はまったく違うから注意が必要だ。(送料無料)料理研究家ウー・ウェン氏による、炒めものだけを集めた最高におすすめなレシピ本。料理店ではなく、家庭の中華料理を学ぶことができて目からウロコが落ち、実用性も大変高い。高野も常に手元においている1冊です。東京出身、2016年から沖縄在住、バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。食に深い関心をもち、毎日の食事は自炊、趣味は飲食店めぐり。東日本大震災をきっかけとして社会や政治の問題に目覚め、2014年から反差別カウンターに参加。沖縄での反新基地運動にもときどき参加。著書に『おっさんひとり飯』(宝島社)。飲み屋は行けば長くなるのである。新福菜館の独自の発展形である名店「ラーメン麺対軒」2014年3月10日2019年6月21日ラーメンの食べ方も「察する」のである。(送料無料)JAおきなわの製造・販売だから安心です。価格も安く、500mlずつの小分けになっていて使いやすい。鯛の塩焼きはフライパンでやるといいのである。魚の鍋は、やはりまずは鯛なのである。投稿するためのフェイスブックグループです。集団的自炊権の行使が目標です!登録には管理人の承認が必要です。高野が、2014年に出版したレシピ本です。最初にムック本として出版されたものを、新書判サイズにまとめ直しました。ひとり暮らしで作るのにちょうどいい、比較的手軽にできておいしい料理レシピを集めてあります。前のものになりますが、内容は全く古くありません。おっさんひとりめし.ホームシェアメニューTOPへ。