2013コムギコカナニカダ。いぇ、強力粉です千葉滋賀佐賀がAAの方しか知らなかったまるそうデス。いうわけで、白い粉と戯れました(笑)、多量に。合計2kg、末端価格はいくらになる事やら(違っ)。いうのも、明日のピザ会と今日のちょっとピザ会に向けて、ピザ生地を8枚分とパスタ16人前準備中です。いゃ、そんなにパスタの量いらないんだけど、強力粉の計量するのが面倒だったので、1kgの袋をどーんを使っちゃったのよね〜(爆)。おかげで、ひたすら、捏ねる、こねる、コネル。パスタの方は水の量が少ないから、硬くて大変でした(遠い目)。現在はピザ生地は1次発酵中、パスタは寝かせ中です。ピザ生地はこの後、小分けするだけなのですが、パスタの方は伸ばしてきらなきゃならないのが、ちょっと面倒(遠い目)。打ち粉で真っ白になっちゃうしなぁ。あとはサイドメニューをどうするかだなぁ。真っ白に燃え尽きたヨ(笑)。ちなみに、今日のちょっとピザ会も、明日のピザ会もまだまだ参加者募集中です。これそうな方はお気軽に〜。