2017-12-08グルメのガイドブック「ミシュラン」がバンコク版を作成するということで話題になっていましたが、ついに星をとったレストランが発表されました。おしゃれなレストランに交じって、なんと素朴なタイ食堂も星を獲得。バンコクでの接待、おしゃれなディナーなどに、ミシュラン認定のタイ料理はいかがですか。Jonesがロンドンの仕事場で出会い、意気投合。最高のタイ料理レストランはタイにあるべきとし、二人の名前をとって作ったレストランがこのBo.lan。地元の生産者と共に発展すること、また2018年には炭素排出ゼロのレストランとを目指すことを社会責任と考えています。タイ料理の味とテクスチャの絶妙なバランスが楽しめます。lorのExit1を出てSukumvit53通りに入り、150mほどあるいた右手にあります。Wisdomタイ人シェフのNoom氏が世界中を回ってそれぞれの国の料理技術を吸収。それを自身のタイ料理に生かし、「パーフェクトクック」が完成しました。彼は食材の新鮮さを特に重要視しており、レストランの近くでタイ料理にかかせないさまざまなハーブを栽培してます。真のタイ料理を体験してください。Andersenによってプロデュースされたレストラン。BUAは、伝統的なタイ料理をシェフの腕でモダンに味付けしています。9000ココからも予約できます。Hotel内にあるタイレストラン。ガーリックやシュリンプペースト、チリ、レモングラスなど香り豊かな素材をたっぷり使います。3388ココから予約できます。伝統的なタイ料理にモダンな味を織りまぜます。地元の材料のみを使用し、タイ北部と南部の本場の料理をハーブやスパイスをたっぷりつかって作りあげます。9880ココからも予約できます。