◆越前がに倶楽部では、こちらの越前ガニのサイズを扱います献上蟹サイズ1.2kg前後(1.1~1.3kg)越前がに倶楽部では越前港で水揚げされたズワイガニで、活目(かつもく:生の状態での重さ)が1.1kg~1.3kgのサイズを「献上蟹(けんじょうがに)サイズ」と呼称しています。献上蟹は福井県坂井市の三国港で水揚げされた越前ガニを福井県が宮内庁に献上するものです。献上されるサイズに相当することから、地元ではこのクラスの蟹を「献上蟹(けんじょうがに)」と呼びます。宿泊施設や飲食店で扱う一般的な500gの越前蟹よりかなり大きいサイズで、成長に10年以上かかります。生きた状態での水揚げがとても少ないので、セリでは奪い合いです。※黄色い越前蟹の産地証明タグが付きます。特特大サイズ1kg前後(950g~1.1kg)越前がに倶楽部では越前港で水揚げされたズワイガニで、活目(かつもく:生の状態での重さ)が950g~1kgのサイズを「特特大サイズ」と呼称しています。「越前港の1キロもん(1キロあるかないかの大きさ)」と地元で呼ばれるサイズに当たります。一般的な越前蟹(500g)よりかなり大きいサイズで、成長に10年以上かかります。「1キロもん」から上の蟹は水揚げが少なく、セリ値もグッと高くなります。実際に「1キロもん」から上は身の詰まりも良く、旨みのある蟹が多いです。大切な方への贈り物に適したサイズです。※黄色い越前蟹の産地証明タグが付きます。特大サイズ900g前後(850~950g)越前がに倶楽部では越前港で水揚げされたズワイガニで、活目(かつもく:生の状態での重さ)が850g~950gのサイズを「特大サイズ」と呼称しています。特大は越前港で水揚げされる900g前後の蟹です。このサイズからお値段も上がってきますので、お一人1杯丸ごと召し上がることができれば、贅沢で、充分ご満足いただけると思います。贈り物に適したサイズです。一般的な越前蟹(500g)より、かなり大きいサイズです。※黄色い越前蟹の産地証明タグが付きます。大サイズ800g前後(750~850g)越前がに倶楽部では越前港で水揚げされたズワイガニで、活目(かつもく:生の状態での重さ)が750g~850gのサイズを「大サイズ」と呼称しています。お一人1杯ずつ召し上がる方もいらっしゃいます。贈り物に適したサイズです。一般的な越前蟹(500g)より大きいサイズです。※黄色い越前蟹の産地証明タグが付きます。越前がに倶楽部ではズワイガニのメスで、地方名セイコ蟹(せいこがに)を扱います。セイコ蟹は11月12月が漁期で、それ以外の期間は資源保護の目的で禁漁となります。越前がに倶楽部でも解禁期間の約2か月販売します。セイコ蟹は甲羅のなかに蟹味噌とともに、内子(うちこ)と呼ばれる卵の元になるものが入っていて、それが美味とされます。※セイコ蟹に産地証明タグは付きません。20入サイズ越前がに倶楽部では20入サイズのセイコ蟹(せいこがに)を扱います。セイコ蟹はトロ箱に入れてセリに掛けられます。セリに掛ける際の数量が、1箱15杯~40杯くらいになり、1箱に入る数が少ないものほど大型のセイコ蟹ということになります。越前がに倶楽部では1箱20杯入りでセリに掛けられるサイズを扱います。セイコのサイズとしては、大サイズから中サイズくらいの大きさになります。越前がに倶楽部では、越前がになどクール便の商品は、クロネコヤマトのクール専用箱を使用しております。発泡スチロールの容器は、内部に冷気が通りにくく、お届け先のお客様が発泡スチロールの処分に困ることから、こちらを採用しました。松風荘あらやでも販売しています越前がに倶楽部の本店である松風荘あらやの店先でも越前がにを販売しています。価格もすぐに分かります。◎その場でゆでますお選びいただいた越前がには、その場でゆでます。生きたまま、お持ち帰りもできます。詳しくはお電話0776-81-3522か、メールでお問い合わせください。松風荘あらやは、福井県の東尋坊近くの国定公園越前松島にて11月から3月の越前がに漁解禁期間に、越前がに専門店として越前がにの宿と飲食店を営んでおります。店先に水槽を備え、生きた越前がにをお客様がお越しになってから調理する、鮮度を最も重視したスタイルで営業しております。店頭販売11月から3月の越前がに漁解禁期間に、越前がに専門店として店先に水槽を備えて、越前蟹を販売しております。生きた越前蟹をその場でゆでてのお持ち帰りや、生きたまま越前蟹をお持ち帰りいただくこともできます。越前蟹はその時期の天候や波の状況により水揚げが大きく変動します。店頭販売にお越しの際は、事前にお電話(0776-81-3522)にて在庫があるか、お問い合わせください。お買物ガイド越前蟹は1パイずつ丁寧に扱います生きた越前ガニを生簀からあげて、丁寧に扱い、その越前ガニに合う塩加減でゆでてお包みしますお届け方法クール宅急便表示のある商品は、クロネコヤマトのクール便専用箱で包装してお届けしますのし・メッセージに対応しますお歳暮・お祝いなどご贈答にのし掛けいたします。メッセージは手書きでカードを作成し、商品に添えてお届けいたします。越前がに倶楽部-三国港と越前港で水揚げされたとれたての越前蟹を福井からお届けする越前ガニ・せいこ蟹販売の専門店です。0776-81-3504。