2ブラジル人シェフがベルギーの最も良いところに目を向けるとどうなりますか?ビールとチョコレートが主役になります。これは最高の組み合わせになります。簡単な組み合わせの風味ではありませんが、この場合それぞれ本当によく合います。小さいチョコレートカップでも開いた型抜きシェルチョコレートでも提供できます。cheese45°Cに温めます。チョコレートに注いで混ぜ合わせます。250グラムホイップクリーム上記のガナッシュに加えます。cheese温めます。1ゼラチンリーフ加えます。