itB!HatenaPocketLINELINEFeedlyShareTweetPocketEmailBufferニッポンセレクトさんで行かせていただいた能登半島・金沢の旅、まだまだ書きたい記事が残っています。金沢駅前の日航ホテルにある和食レストラン「弁慶」。こちらには、ある秘密があったのでした。次にどうぞ!実はかの「太平寿し」が食べられる弁慶こちらの弁慶、実は店内が2つに分かれておりまして、料亭風の和食ゾーンと、カウンターのみの寿司ゾーンがあるんです。この寿司ゾーン、実は金沢随一であり日本でも有数の寿司店として有名な「太平寿し」の支店なんです。名前は弁慶だけど、スタッフは「太平寿し」なんですね。この事実が意外と知られていないんです!余談ですが、太平寿しの大将といえば、コア日本代表サポとして有名です。確かな仕事、上質な味わいしてこちらのお店、さすが名店の支店だけあって技術の高さと素晴らしいお味です。王道と変化球を混ぜてくる感じが、なんとも心地よいリズムを生みます。以下、どどっと写真で振り返りますね。実はぼく、塩辛食べられないんです。なんだかこれは大丈夫そうな気がして、食べてみました。