・日々の食べたものも簡単にカロリー計算してくれるレコーディングダイエットに最適なアプリ。さんが画面に登場し、食事内容からのダイエットアドバイスをしてくれるのも励みになる。・デザインはノーマルながらカラフルで、グラフやイラストが豊富。・食事のバランス判定も適切。・アンドロイド、ios、どちらも利用できる。(糖質・植物繊維)食塩相当量を自動入力できる食事管理アプリ。・写真を撮るだけでAIが画像認識してくれるシステムもかなり高度。学生時代よりタニタの体脂肪計開発プロジェクトチームに参加。回帰式や判定アルゴリズムを開発した。栄養士の資格を持ち、技術開発研究者と栄養士の二つの視点から健康とからだに関する講演の講師も行っている。「カロリー計算でなくとも、体重や体脂肪率をはかる、消費カロリーなどが表示される活動量計を使い、数字でチェックするのも楽しいですよ。体重や体脂肪がちょっと増えてしまったら場合は、食事の摂取カロリーを抑える、活動量を増やすことで、すぐに戻すことができます。「代謝がよく、エネルギー消費が多い人は、摂取カロリーの減らし過ぎは危険です。1回の食事は500キロカロリー前後を意識しつつ、もしも600~700キロカロリーを摂取してしまった場合には、次の食事を控えめにする、はみ出してしまった摂取カロリー分は運動を多くするなどして調整するのがよいですね。タニタの社員食堂のメニューは、社食以外で摂取する1日のカロリーを約700~800カロリーと想定、それを超えることも考えて、そこから少しだけコンパクトに見積もって、管理栄養士が1食500キロカロリー前後、塩分3g以下のメニューを考案しています。EICOさん2005年度準ミス日本。日本初のダイエットコーチとして、700人以上のダイエットを指導してきたスペシャリスト。自身も21歳のときに4カ月で11kg減、1年でトータル20kgの減量を達成し、準ミス日本を受賞。「女性美を追究した、健康的で無理のないダイエット」をモットーとし、徹底的なカウンセリングを行った上で、ライフスタイル、運動経験、体質などを分析し、最短で最適なダイエット方法をコーチングしている。自分で自分を「追い込み」ダイエット』(ぴあ)など多数。オフィシャルブログhttps://ameblo.jp/eico-diet/健康のために必要な栄養をしっかりとりながら、カロリーのとりすぎを防ぎ、自然にやせる食事のルール。面倒なカロリー計算はしない。「私は食事をするとき、主食(炭水化物)、主菜(たんぱく質)、副菜(ビタミン・ミネラル)、汁もの(ビタミン・ミネラル)という定食スタイルでいただくのですが、常にシンプル&カラフルを意識しています」EICOさんの言うシンプルとは、料理をする工程のこと。アジフライよりも刺身のほうがシンプル。中華なら、春巻きやシュウマイよりも、蒸し豚のほうがシンプルといった具合。工程が複雑になればなるほど油や調味料を多く使って、高カロリーかつ塩分も高めになるので、ダイエットには不向きなのです。次に、カラフルとは見た目のことで、カラフル=野菜。「カラフルな料理は野菜がふんだんに使われているので、カラフルに食べることを意識していれば、自ずと野菜をたっぷりとることができます。血糖値が上がると、それを下げようとすい臓からインスリンが分泌され、脂肪を蓄積させる。インスリン分泌を抑えるために、1)野菜→2)汁もの→3)肉や魚→4)血糖値が上がりやすい炭水化物の順に食べることを習慣に。自分の手でグーとパーを作り、そのサイズを「1日分の必要量」の目安に。肉や魚などのたんぱく質や野菜はパーの量、米やパン、芋類などの糖質はグーの量を。グーの量ごはん、パン、麺、芋類などの炭水化物。積極的にとりたい海藻・きのこ類、乳製品、卵も、食材のサイズ感からグー程度を目安に。野菜などの繊維質や肉類、魚介類などのたんぱく質は、指を閉じた状態のパーの量くらいは積極的にたっぷりとってOK。野菜ソムリエ上級プロ。率良く食べる指導に定評があり、TVや雑誌でも活躍。20代前半、ストレスから食に走り1か月半で7kgも増えました。そんな自分にいらだってさらに過食&体重増。診療とカウンセリングが支持されるアンチエイジング専門医。46歳とは思えない若々しいルックスも話題。30代は〝○○だけ〟、糖質制限などハードなダイエットに次々と挑戦して失敗。小林麻利子さんこばやしまりこ/睡眠改善インストラクター。生活習慣改善サロン『Flura』主宰。就寝前をうっとり気持ち良く過ごす生活に変えただけで-8kgやせられました。睡眠や入浴など日常生活を見直す「うっとり美容」を指導。著書に『美人をつくる熟睡スイッチ』(G.B.)。まゆみさんショーモデル。トップモデルとしてのキャリアで培った、洗練されたウォーキングテクニックに定評がある。ステージ演出もサポート。学生時代は筋肉質のがっちり体型。女性らしいしなやかなボディになりたくて、まずは普段の姿勢や歩き方から変えていきました。■野菜をたっぷり、先に食べる「食物繊維の多い野菜をたっぷりと先にとることは、食べても太らない基本。ベジファーストは、太る原因となる血糖値の急上昇を防げます。外食では野菜料理を2品オーダー」(岸村さん)■時短ツールを活用して、野菜を食べるクセをつける「料理が手間で野菜をたくさんとれないという人も多いはず。ごま油と塩を各少量もみ込んでおきます。冷蔵庫で約3日保存が可能。食べる前にぽん酢しょうゆやめんつゆで味つけすれば野菜の1品に。」(岸村さん)■野菜たっぷりのカサ増しメニューで満足度アップ!「えのきを大量に使ってカサ増しし、麺の量を半分に。野菜をたくさんとれて、糖質を少なめに抑えられるので、カロリーは大幅カット。えのきのかみ応えで〝食べた感〟が高まります」(岸村さん)■3食きちんと+間食でノンストレスにやせる「1日1~2食で夜にドカ食いの生活を、朝・昼多め、夜は糖質抜きの3食に変えてぐんぐんやせました。間食を挟み込み、空腹時間が長くなるのを防ぐのもポイント」(日比野先生)【朝】朝卵料理+野菜が定番たっぷり野菜+完全栄養食の卵の目玉焼き。主食は”リコピン人参”のパンケーキに。【昼】カレーで代謝をアップ!お昼は野菜たっぷりのカレー率が高い。きに豚肉のしゃぶしゃぶと白菜スープ。夜は炭水化物をとらず、野菜とたんぱく質が主食。乳幼児向けのおやつは添加物や化学調味料を含まず、低カロリー。量も少なく罪悪感なし。リコピン入りにんじんジュースがお気に入り!にんじん独特の香りが少なく甘みが強い。¥3‚000■大皿にたっぷり、バランス良く食べる「朝は、食物繊維たっぷりのオールブランとヨーグルト、野菜いろいろ、卵のワンプレートが定番。朝しっかりバランス良く食べることで体温がアップして、脂肪を燃焼しやすい体に」(小林さん)■食事前のアーモンドやドライフルーツで食べすぎ防止!「小腹がすいたときのお助け食はアーモンド。咀嚼して食べると、その後の食事量や血糖値の急上昇を抑えられます。使った料理を避ける(4)食物繊維や魚、大豆を意識して食べる(5)腹7分目にする外食続きでダイエットができません...。和田清香さん■約30分前に野菜ジュースや炭酸を飲んでおく「炭酸水は胃が膨れますし、野菜ジュースは約30分前に飲むと、血糖値の急上昇を防いでくれます」(和田清香さん)→飲むとぷくぷく膨らみ、腹もちをサポート。食事の前のワンステップ。・ヘルシーメニューの多い居酒屋がおすすめ。・店を選べないときは、油ものを避けて野菜やたんぱく質の多いメニューを選択したり、食べすぎたら、翌日の食事を控えめにするなど調整を。・焼き鳥や枝豆、サラダ、焼き魚など居酒屋のメニューは頼れる味方。・赤身ロース、マグロの赤身や魚介類、水餃子、レバニラ炒め、焼酎なども。・フライドポテト、唐揚、ポテトサラダ、焼き肉(カルビ、ハラミ)、マグロトロ、焼餃子、酢豚など脂っこいもの。・日本酒、ビール、ジュースなど。“一生太らない”食事のコツ五箇条*価格はすべて税抜きです。*アプリのサービス・デザインは取材当時のものです。Tue本日発売の商品はありません。読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。Tue本日発売の商品はありません。¥730肌に、メイクに、髪に。「透明感」ちゃっかり仕込む2月。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。