お問い合わせフリーペーパー設置のお問い合わせ設置箇所一覧スポーツ少年団!企業情報バックナンバーホームライフスタイル体の中から美しくなってほしい。体の中から美しくなってほしい。渡会社長に聞く!---厳選食材店「ビオ・あつみエピスリー浜松(中区砂山町)」がオープンから6年目に入ります。店頭には自然派食品や、厳選された逸品が並んでいます。食に対する想いを教えてください。ビオ・あつみは6年目ですが、良質な食品を一品一品揃え始めてから20年が経ちます。きっかけは、食が起因となる病気、血管の詰まりや肥満、アトピー、皮膚炎などをなくしたいという想いでした。戦後、食の欧米化が進み、脂っぽい食事が中心となりました。その結果として、さまざまな病気が生まれてきました。食で病気になるのではなく、食で健康になってほしい。そのためには食材が大切。出来る限り食品添加物や農薬を使っていない食品や野菜の仕入れを行っています。ある「フードオアシスあつみ」でも同じ食材を扱っています。無添加にこだわっているというよりも、余計なモノを削ぎ落としていったら無添加になった、という方が正しいですかね(笑)---「食で健康に」と聞くといろいろと制限がありそうな感じがします。我々が提案するのは、ストイックに我慢して楽しくない食事をするのではなく、お洒落にオーガニック。楽しみながら健康的な食を提案したい。それを具現化したのが、「ビオ・あつみエピスリー浜松」です。コンセプトは「美を!」。店名の「ビオ」はここから名付けました。本来、美しさというのは、化粧で創り上げるものではなく、体の中からつくるものだと思います。女性はいつまでも若々しく、魅力的でありたいと考えています。良質な食材・調味料を使っておウチでご飯をして欲しい。外食で食べるよりも半分の値段で最高の食材を楽しめます。することで、愛する家族や、大切な人たちと食べる楽しみを分かち合ってもらいたい。新鮮なもの、より美味しいもの、より安全なものを厳選して、ご提供させていただいています。---ワインの品揃えが豊富だと聞きましたが。発酵した自然派ワインを買い付けています。弊社で取り扱っているワインは「のどごし」が違うと思います。そもそも食物の良し悪しはのどごしで決まると思っています。添加物等が入っていたら食物はのどごしが悪い。体がその食物を拒否しているんですね。した取り組みは、ほとんどの食品・食材でも行っています。し」に共感いただける取り組み先の方々と一緒に、これからも安全・安心な食の提供に取り組んでいきます。できる人が、できることを、できるだけ!がモットー。食べた物で、身体はつくられます。