麺つゆで10分!重ねて煮るだけ。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。麺つゆで10分!重ねて煮るだけ。フライパンに材料を入れて火にかけるだけ、10分で完成。麺つゆ+ごま油+豚肉で旨みたっぷり。にんにく風味が味の決め手です。一時期よりは落ち着いた感はありますが、相変わらず野菜が高い。そんな中でも、いつでもお安いもやし。値段だけでなく、切らなくて良いので時短の味方でもあります。もやしは、食物繊維が比較的多く、ボリュームがあり低カロリー。ダイエット中でもおすすめ。ビタミンC以外のビタミンは少ないので、緑黄色野菜をプラスするのがおすすめです。今回のレシピでは、にらを使いましたが、小松菜や青ねぎなど、その時あるもので代用してください。もやしと豚肉のうま煮の作り方。フライパンにごま油を入れ、もやし・にら・ぶなしめじの順に入れ、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)を重ならないように広げます。麺つゆ(2倍濃縮)・おろしにんにく(チューブ可)を混ぜて回し入れます。しゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使うことで、火の通りが早く時短に。普通の薄切り肉より、子どもでも噛み切りやすいです。ふたをして、中火で6~7分蒸し煮に。豚肉に火が通ったらすぐに火を止めて全体をかき混ぜます。水溶き片栗粉を入れ、再度火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら炒めたら完成。味をみて足りなければ、塩こしょうで味を調えます。ポイントしゃぶしゃぶ用のお肉を使うことで、時短&お肉が柔らかい。お肉は火を通しすぎると固くなるので、火が通ったらすぐ火を止める。水溶き片栗粉は、火を一旦止めてから入れるとダマにならない。くわしいレシピはこちら。調理時間:10分Comment味付けは麺つゆだけ。フライパンに材料を入れて火にかけるだけ。麺つゆ+ごま油+豚肉で薄味ながら旨みたっぷり。にんにく風味も味の決め手。1/2日分の野菜が摂れます!安くて時短!1/2日分の野菜が美味しく食べられるレシピ。よかったらお試しくださいね^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。