熱を通すことを考えると、極力弱火が良かろうと思います。こんなもんかなとひっくり返し、金具を外してパンの焼け色を見て、OKだったら包丁で切り分ける。飢える我が家のケモノ2匹(あたし含む)がかぶりつくと。パンに物を挟んで2分ずつ焼くという大変シンプルな工程です。気をつける要素は何もない。火から目を離すなよという程度。パンをギュッとして焼くことで、トーストとは全く違う食感のパンになるんですね。焼けた薄い表面が大変に香ばしいし、中でとろけるチーズが犯罪的に美味いし、ベーコンはベーコンで、ハムと間違って買ったとは思えない出来だしで、いろいろと素晴らしい。明日は沼サンドをこいつで作ろうということになっております。外食に行く理由が一個減ってしまった。「もうドトールのクロックムッシュ食べに行かなくてもいいね」と嫁が言ったので、11月7日はホットサンド記念日。そうそう、キャンプ行く人が好んで買うみたいな話もちょいちょい見かけました。テントはって寝て、朝飯がホットサンドなんて素敵だわね。あたしの買った上のタイプでも、パンの外周に水で溶いた小麦粉や、溶き卵を塗ってあげることで、ピシっと閉じられるそうな。これなら固くなんないし、試してみようと思います。コメントはまだありませんこないだハニデューメロンというのを買って来ました。近所にスーパーがあって、店名なんだっけ、スーパーバリュー?同じ建物に家具の大川が入っている(というか元々は大川だけが入っていた)ものだから、我が家を含め近隣の皆さんは、あのスーパーのことを「オオカワ」と言います。そのオーカワで丸々一個、399円でした。庶民もメロン食べられるんやー。関係ないついでですが、あたしとヨメがオーカワにお買い物に行くときは、大原簿記のCMソングの替え歌をテキトウに歌いながら歩いていきます。意識したことなかったですが、あらためて文字に起こしてみるととても頭が悪そうですね。くだりは、どんたかたった、とかでもいいです。