Restaurant肩肘張らないアットホームなフレンチレストラン当店は、大阪江坂にある2014年11月にオープンしたフレンチレストランです。オーナーシェフである平本は大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、ウェスティンホテル大阪に入社。その後、京都の町家フレンチ「祇園キャレドミュー」でシェフを5年勤める。フランスの一つ星レストラン「トリュフィエール」で修行し、ここ江坂で独立開業。野菜や魚を提供してくれる生産者の思いを皆様に真摯に伝えたいといきたいと思っています。当店の座席はわずか26席です。私たち夫婦の目が行き届く空間で、お客様と同じ空気感を感じながら料理を作り、皆様の大切な時間をシュバルでゆったりと温かい気持ちで過ごしていただけたら幸せです。カップルで、気のおけない仲間と、ご家族と、皆様の大切な方々とそれぞれのスタイルでフランス料理を楽しんでください。