簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績2019年07月バター・マヨがわりに使ってヘルシー!にんじん入りフムス(豆のペースト)2019年07月13日サンドイッチに、バターやマヨネーズの代わりに使ったり。ディップとして、野菜に付けたり。使えて、栄養価も高くヘルシーな「フムス」のレシピ。フードプロセッサーで混ぜるだけなので、あっというまに出来ちゃいます。続きを読むサンドイッチに、バターやマヨネーズの代わりに使ったり。ディップとして、野菜に付けたり。使えて、栄養価も高くヘルシーな「フムス」のレシピ。フードプロセッサーで混ぜるだけなので、あっというまに出来ちゃいます。にんじん入りフムスフムスを初めて食べたのは、お店のベーグルサンドで。パンに塗ってある、この美味しいペーストは何?と思ってメニューをよく見てみると「フムス」と書いてある。豆のペーストなのに、コクがあって奥深い味がして、バターやマヨより断然美味しい!!!と思ったのを今でも覚えてます。そんなフムスに、にんじんを加えてビタミンをアップ!早速サンドイッチにも使ってみました。^バターやマヨより断然ヘルシーで栄養価も高いのも嬉しい!↓詳しいレシピはこちら。サンドイッチ、野菜やパンにつけたり、色々使えます。このレシピをNadiaで見る作るのがめんどくさそうに思えるフムスですが、あっけないほど簡単にすぐ出来ます。よかったらお試しください。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。安くて美味しいのですが、意外にレシピのバラエティーが少なくて困りがち。いつも、レンジでチン・ソテー・焼きなす・煮物を繰り返す。と毎年思っている人にオススメの本がこちら。続きを読む夏野菜の代表、なす。安くて美味しいのですが、意外にレシピのバラエティーが少なくて困りがち。いつも、レンジでチン・ソテー・焼きなす・煮物を繰り返す。何か、目新しいレシピはないかな〜?と毎年思っている人にオススメの本がこちら。料理サイトやSNSで話題のなすレシピから、特におすすめのものがたくさん載ってます。私のレシピも、見開き1ページで、3品掲載していただきました。店頭で見かけたら、ぜひ手にとってくださると嬉しいです。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。蒸し暑くて食欲が落ち気味。そんな時に、食欲をアップする「たれ」や「ドレッシング」のレシピを集めてみました。焼いただけ・茹でただけのお肉や野菜、お魚、お豆腐など、何にでもよく合います。続きを読む蒸し暑くて食欲が落ち気味。そんな時に、食欲をアップする「たれ」や「ドレッシング」のレシピを集めてみました。焼いただけ・茹でただけのお肉や野菜、お魚、お豆腐など、何にでもよく合います。かけるだけで、子どもの食べっぷりも変わりますよ^_^まずは、定番のネギだれ。万能!絶品ねぎだれお肉にもお魚にもお豆腐にも。万能に使える絶品ねぎだれです。万能ねぎだれお肉にもお魚にも豆腐にも野菜にも。なんでも美味しくなる万能のネギだれです。香り成分のアリシンはビタミンB1の吸収を高め、披露回復効果も。子どもが野菜をパクパク!絶品ごまだれ野菜もお肉も、このごまだれで、子どもがもりもり食べてくれます。隠し味の砂糖とにんにくがポイント。このレシピをNadiaで見る********次のニラだれは、子どもも食べやすく工夫したレシピです。にらだれにらをレンジ加熱することで、辛みが飛び、子どもでも食べやすくなります。お肉やお魚の焼き物・揚げ物・煮物に、お豆腐に・・・何にでも合い、にらのビタミンも豊富な万能たれです。このレシピをNadiaで見る********中華風の人参ドレッシング。にんじん嫌いの子にもオススメ!冷やし中華のたれのような味です。中華風にんじんドレッシングいつものサラダもドレッシングで栄養価アップ!にんじんのβカロテンは、油と一緒に取ると吸収が高まります。冷やし中華のたれのような味で、くせが無いので、人参嫌いの子供さんにおすすめ。このレシピをNadiaで見る********こちらのレシピで使用している梅だれも、何にでも使える万能だれです。梅風味だれちょっとしたコツで、レンジでも豚肉がパサつかずしっとり。火を使わずレンジですぐ出来るので、暑い日に嬉しい。梅風味のたれで食欲アップ。低カロリーなので、ダイエットにも。このレシピをNadiaで見る良かったらお試しください〜!ちょっとした工夫で、しっかり食べて体調を調え、夏を乗り切りましょう!LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。balancekitchenTweet七夕ヘルシーサラダとスープのレシピ。そこで、子どもも喜び、メタボパパやダイエット中のママにも安心なヘルシーレシピを2つご紹介します。ひとつめは、切って並べるだけなので、子どもさんと一緒に作れるチョップドサラダ。続きを読む今日は七夕ですね。そこで、子どもも喜び、メタボパパやダイエット中のママにも安心なヘルシーレシピを2つご紹介します。ひとつめは、切って並べるだけなので、子どもさんと一緒に作れるチョップドサラダ。切って並べるだけ!綺麗に並べた具材と星型チーズで天の川を表現。ドレッシングの材料は、全て大さじ1なので覚えやすいです。栄養バランスも満点のうれしいサラダ。このレシピをNadiaで見るゴマドレが美味しくて、子どもも野菜をパクパク食べてくれます。****************2つ目は、とっても簡単に出来る冷製スープ。片栗粉を使わず、オクラとなめ子で自然にとろみがついてます。オクラのお星様がかわいく、七夕パーティーにもオススメです。食材が入る具たくさんのスープ仕立てで、栄養バランスも満点。このレシピをNadiaで見る素麺だけだと、栄養が偏りがち。これらのレシピを加えると、献立の栄養バランスを改善出来ます!良かったらお試しください。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。ゴーヤは、シンプルにお豆腐とチャンプルーにすることが多かったのですが、今年はこれを頻繁に作ることになりそうです。続きを読むツナ味噌の旨みとコクで、ゴーヤがどんどん食べられる!これなら、ゴーヤ嫌いさんも食べられるかも^^ゴーヤのツナ味噌炒め(えのき入り)ゴーヤは、シンプルにお豆腐とチャンプルーにすることが多かったのですが、今年はこれを頻繁に作ることになりそうです。ツナ味噌とゴーヤのほろ苦さで、止まらない美味しさです。ツナ缶とゴーヤを炒めて・・・・ゴーヤがしんなりしたら、えのき、味噌+みりんを加え、さらに炒めて出来上がり。えのきを入れるのもポイントです。食物繊維がプラスされるだけでなく、心地よい食感ととろみが加わり、ワンランク美味しなりますよ^_^うちは、娘もゴーヤ好きなので、ゴーヤはけっこう厚めに切って、下茹でなどせずそのまま炒めてます。ゴーヤの苦さが苦手な人や、子どもさんなら、ゴーヤは薄めにスライスし、さっと下茹でしてから炒めると、食べやすいと思います。くわしいレシピはこちら。玲子やみつき!ゴーヤのツナ味噌炒め(えのき入り)・ゴーヤが苦手な人は、薄めにスライスし、さっと茹でてから炒めると、より食べやすくなります。・ゴーヤの苦味を生かしたい人は、あまり薄く切らず、茹でずに炒めます。・えのきが入ることで、心地よい食感と食物繊維がプラスされます。このレシピをNadiaで見るゴーヤ好きな人はやみつきに、ゴーヤ嫌いな人も食べられるかもしれないレシピなので、よかったらお試しくださいね。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。balancekitchenTweetレンジ時短!簡単メインおかず5つ!(お肉から魚まで)2019年07月02日これから夏に向けて、暑いキッチンに立つのが辛い季節になってきますよね。そこで、今日はレンジで出来るメインおかずをいくつかご紹介します。そのレシピも、我が家で頻繁に作っているレシピです。続きを読むこれから夏に向けて、暑いキッチンに立つのが辛い季節になってきますよね。そこで、今日はレンジで出来るメインおかずをいくつかご紹介します。そのレシピも、我が家で頻繁に作っているレシピです。・暑くない・レンジにかけている間に他のことが出来る・鍋などの大きい洗いものが減る・余分な油を使わないで済むなどが挙げられます。暑くない季節にも活躍するレシピなので、ぜひ参考にしてください。こく旨だれしっとりジューシー!レンジチャーシューもう何回作ったことか。レンジで12分チンするだけなのに、しっとりジューシーな仕上がり!柔らかいけれど、お肉の味と食感がしっかり味わえるタイプ。柔らかいけれど、お肉の味と食感がしっかり味わえるタイプ。手抜きなのに、お店にも負けない味の自慢のチャーシューレシピです。このレシピをNadiaで見るレンジで!ふわふわ豆腐しゅうまいヘルシー&美味しいレシピならこれ!豆腐の水切り不要、皮は包まずにのせるだけ。子どもにも大人気のレシピです。玲子レンジで!手間なし。豆腐しゅうまい豆腐の水切り不要、皮は包まずにのせるだけ、レンジで出来る、お手軽豆腐しゅうまい。食感で旨みもあり、簡単&ヘルシー&美味しいを兼ね備えたレシピです。野菜を、たっぷりの薬味でいただくヘルシーなレシピ。レンジだと鶏肉が、いつもパサつく・・・という人はぜひ試してみてください。(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/118167)と野菜を、たっぷりの薬味でいただくヘルシーなレシピ。付けあわせも一緒にチンするだけなので、暑い季節も調理が苦になりません。このレシピをNadiaで見るレンジで!ミートボールときのこのコクうまトマト煮込みレンジに入れたら、途中で混ぜることもなく、放置するだけ。玲子レンジで!ミートボールときのこのコクうまトマト煮込みレンジに入れたら、途中で混ぜることもなく、放置するだけ。煮込んだようなソースになり、ミートボールもジューシーにできます。こく旨だれ魚料理も、レンジならかんたん!野菜も一緒にレンジでチンするだけで完成!レンジでも、魚がパサつかず、ふっくら、しっとり仕上がるレシピです。オイスターソースを使ったこく旨だれで、男性や子どもも大満足。こく旨だれ野菜も一緒にレンジでチンするだけで完成!レンジでも、魚がパサつかず、ふっくら、しっとり仕上がるレシピです。オイスターソースを使ったこく旨だれで、男性や子どもも大満足のおいしさ。鮭やたらでアレンジ可能です。このレシピをNadiaで見るよかったらお試しくださいね。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。