life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。素敵なお料理を堪能した1日♪6月の最終日。お久しぶりになってしまいましたが、群馬県桐生市にあるフレンチレストラン、シュマンドールに行って参りました♪こちらのお店は、お料理が本当に素晴らしい。見せることがらできる...というのは、お店の方、スタッフの方々が自分のお仕事に誇りを持っているからこそ♪...とおもいます。お魚、お肉、デザートと続く盛りだくさんメニュー。こちらに伺うとたくさん食べられてしまうのが不思議です。これだけのお料理を実に手際よく、芸術的に作り上げていくのですよね。目の前での作業なので、下ごしらえの丁寧さ、素材の取り扱い方、一つ一つに手間暇がかけられているのもとっても良くわかります♪またスタッフの方々の連携プレーも素晴らしく、いつでも綺麗な状態のキッチン。ほどよいタイミングでのサービスなどと、お料理以外にも感激、学ぶところの多いお店です。二番手さんのシェフが任されるメニューが増えていたりと、堂々と作業をなさっていた姿も印象的でした(*^^*)こちらのお店に伺うと、毎回、毎回、とても良い刺激をいただけます♪2016年が半分経過してしまった本日。これから気を引き締めて、残りの後半戦を過ごしていくには、とても良い1日となりました(*^^*)ご一緒してくれた皆さん、ありがとうございました。|プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。