簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。基本の材料は4つだけ。ゼラチン不要・レンジで出来る。計りも不要の超お手軽レシピ。続きを読む基本の材料は4つだけ。ゼラチン不要・レンジで出来る。計りも不要の超お手軽レシピ。耐熱ボウルに片栗粉と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜます。レンジ600wで2分加熱します。途中必ず30秒ごとに取り出し、泡立て器で混ぜます。※1分半くらいでとろみがつき始めますが、さらに30秒ほど加熱して安定させます。加熱が不十分だと、冷やすとゆるんでくる場合があります。温かいうちにヨーグルトを加え混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やします。カットしたいちごを飾り、出来上がり。小さいさいの目に切ると、混ぜて食べやすいです。くわしいレシピはこちら。調理時間:5分Commentゼラチン不要、レンジで出来て、計りも不要の超お手軽レシピ。^豆乳とヨーグルトは相性抜群です。混ぜることで、豆乳のくせが消え、ヨーグルトだけよりコクがでます。ヨーグルトはカルシウムが豊富ですが、鉄分は少ない。逆に豆乳はカルシウムは少ないけど、鉄分はけっこう含まれる。混ぜることで、互いに無い栄養を補えます。トッピングのフルーツはお好みで^^栄養的な面でいうと、豆乳とヨーグルトにほとんど含まれないビタミンCを多く含む、いちごやキウイ、柑橘系がおすすめです。ゼラチン不要で、かんたんにできるので、よかったら作ってみてくださいね^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。balancekitchenTweet抹茶粉末・生クリーム不要。混ぜるだけでかんたんです。豆乳のくせも感じませんよ。7歳の娘が小さいころから毎年定番のひな祭りレシピ。続きを読む市販の抹茶味豆乳や、いちごジャムを使うのでお手軽!ただ混ぜるだけでかんたんです。生クリーム不使用なのに濃厚^^豆乳のくせも感じませんよ。ひな祭りの豆乳ヨーグルトババロア7歳の娘が小さいころから毎年定番のひな祭りレシピ。緑・白・ピンクの3色ババロアです。緑の部分は抹茶なんですが、抹茶の粉末って高いし、普通のご家庭では余らせてしまうと思います。そこで、市販の抹茶味の豆乳を使ってます。ピンクの部分は、生のいちごでなくていちごジャムです。:抹茶味豆乳・ヨーグルト・砂糖これらを別々の容器で混ぜます。粉ゼラチンを熱湯で溶かしたゼラチン液を、大さじ1ずつ加え・・・1つの色を容器に入れて冷やし、固まったら次・・・としていくだけ。固めている間、他のババロア液は室温においておけば固まりません。早く固めたい時は冷凍庫に入れてます。入れすぎると凍ります。固まったら冷蔵庫に入れてくださいね。調理時間:10分Comment市販の抹茶味豆乳やイチゴジャムなどを使い、ただ混ぜるだけなので、気軽に作れます。生クリームなしとは思えないコクがあります。小さい子供にも安心です。順番に固めるので時間はかかりますが、手間はかかりません。リーズナブルでヘルシーでおいしいデザート。よかったらお試しくださいね^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。balancekitchenTweetひな祭りに。冷蔵庫まで5分!いちごのレアチーズケーキ。2018年02月25日ミキサーで混ぜてひやし固めるだけの、超簡単レアチーズケーキ。出来るだけ少ない材料で、分量も覚えやすくしました。いちごで飾れば、ひな祭りにぴったり。続きを読むミキサーで混ぜてひやし固めるだけの、超簡単レアチーズケーキ。出来るだけ少ない材料で、分量も覚えやすくしました。いちごで飾れば、ひな祭りにぴったり。冷蔵庫まで5分!いちごのレアチーズケーキまだ2月だと安心していたら、来週はもうひな祭り!そこで今日は、ケーキ作りが苦手な人でも失敗なしのレシピをご紹介します。材料をミキサーに入れて混ぜ、冷やし固めるだけ。メインの材料はクリームチーズ・ヨーグルト・生クリームを同量ずつ。冷蔵庫に入れるまで5分です!デコレーションもかんたん。いちごを並べて端から真ん中に向けて並べ、市販のおひな様をのせるだけ。いちごをキラキラさせるには、ゼラチン液を塗ります。水:50cc砂糖:大さじ2粉ゼラチン:小さじ1お鍋に砂糖と水を入れて煮立たせ、砂糖を溶かします。そこに水大さじ1(分量外)でふやかした粉ゼラチンを入れて溶かす。冷めたら、いちごに塗ればオッケー。くわしいレシピはこちらから。調理時間:5分Commentミキサーで混ぜてひやし固めるだけの、超簡単レアチーズケーキです。出来るだけ少ない材料で、分量も覚えやすくしました。いちごで飾れば、ひな祭りにぴったり。上記レシピは直径15cmケーキ型の分量ですクリームチーズと生クリームは、2倍の分量で作ると、200gがちょうど使い切れます。その場合、大きい型で作るか、半量は凍らせてクリームチーズアイスとしても楽しむのもオススメです。*******ひな祭り当日は土曜日。お子さんと一緒に作るのもおすすめです。よかったらお試しくだしさいね^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。balancekitchenTweet卵・ゼラチン不要のほうじ茶プリン。2017年12月07日マシュマロで固めるので、卵もゼラチンも使いません。ほうじ茶はカフェインを含まないので、子どもさんにも安心です。娘がほうじ茶プリンが大好きなんです。続きを読むマシュマロで固めるので、卵もゼラチンも使いません。失敗なしで手軽&時短!ほうじ茶はカフェインを含まないので、子どもさんにも安心です。ほうじ茶チャイプリン娘がほうじ茶プリンが大好きなんです。はじめは、卵を使って普通に作ってたんですが、それだと時間のある時にしか作れない。ゼラチンで作るプリンは、卵よりはかんたんですが、慣れていないと失敗する人も多いようで・・・。いうことで、マシュマロで作るレシピです。これなら、ふだんお菓子作りをしない人でも、失敗なくおいしくできます^^すごくかんたんなのに、子どもさんに喜んでもらえますよ。ほうじ茶チャイプリンの作り方1お鍋に牛乳・ほうじ茶ティーバッグ・しょうがスライスを入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。火を消してふたをし、好みの濃さになるまで蒸らします。2しょうがとティーバッグを取り出し、マシュマロを加えて溶かして混ぜ、シナモンパウダーも加える。子どもさん用には、しょうがやシナモン無しでもOK。3器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。マシュマロとシナモン(分量外)を飾って完成。詳しいレシピはこちらから。調理時間:10分Commentマシュマロで固めるので、卵もゼラチンも使いません。ほうじ茶で作る甘いチャイは、カフェインを含まないので、安心。子どもさんにはスパイス無しでも。ポイントマシュマロが溶けにくい時は、再度火にかけて温めてください。)子どもさんには、スパイス(しょうが・シナモン)無しでも。かんたんなわりに見栄えもするので、ママすごい!って感動されるかも^^子どもさんと一緒に作るのにも最適なレシピ。スパイスを調整すれば、幼児さん~高校生までどの年代の子どもさんにも喜ばれると思います。よかったら作ってみてくださいね^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。balancekitchenTweetメタボになりやすい食生活3特徴。&夜のアイスの代わりにヘルシーレシピ。2緑黄色野菜は食べず、間食(スナック菓子、アイスクリーム)を好む。この時期は毎日の習慣になりがちな、夜のアイスはとても危険です。続きを読む内臓脂肪のたまりやすい食生活の3つの特徴は1早食い2残さず満足するまで食べる2緑黄色野菜は食べず、間食(スナック菓子、アイスクリーム)を好む。この時期は毎日の習慣になりがちな、夜のアイスはとても危険です。脂肪には、皮下脂肪と内臓脂肪があります。日常的には、目に見えやすい皮下脂肪の方を気にしがち。糖尿病や高血圧などの生活習慣病とより関係があるのは、内臓脂肪のほうです。******この前の健診で、ついに糖尿病になってしまったことが判明した女性。「そんなにたくさん食べるわけでもないし、間食も全然しない、運動もしてるのに、全然やせないんです。糖尿病になってしまったからには、本人には自覚ないけど、食べ過ぎとか偏食がある可能性が高い・・・。「間食は本当にしないんです。」を強調するので、「全くしてないんですか?」と聞いてみる。「全くではなくて、夜にアイスは食べますけど。」やはり!食事の内容も気になりましたが、外来中は相談に乗れる時間がなく、いつも悔しいのですが・・・。「アイスは、食べるなら昼間に食べてください。できれば回数も減らしてくださいね。」とアドバイスしました。夜は、同じものを昼に食べるより太りやすいです!メタボ気味の人は、夜のアイスは控えるようにしてください。お風呂上がりの喉の乾きは、麦茶などカロリーのないもので潤してほしい。・・・・「どうしても我慢できない!」という時は、こちらのレシピはいかがでしょうか。調理時間:5分Commentいちごを冷凍しておけば、いつでも旬の美味しさを楽しめます。ヨーグルトといちごの爽やかさで、豆乳のにおいは感じません。いちごのビタミンCと、豆製品&乳製品で栄養バランス満点です。この時期ならスーパーの冷凍いちごで。冷凍ラズベリーやブルーベリーもおすすめ。砂糖はたっぷり入れず、フルーツの味を生かしてください。アイスクリームよりカロリーが低く、豆乳&ヨーグルト&フルーツで、栄養バランスが良いです。詳細・お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。12月1日(金)・8日(金)※お申し込みはこちらキッズ食育講座詳細はこちらLINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。balancekitchenTweet材料2つ・冷凍庫不要で10分。夏休みの自由研究にも。続きを読む冷凍庫を使わず、氷と塩で作るアイスクリームは、子どもたちに大人気の自由研究だそうですおもしろいし、冷凍庫なら何時間もかかかるアイスが、10分ほどで出来てしまうの嬉しいですよね^^ただ、アイスクリームは、卵や生クリームなど、たくさんの材料が必要で、ちょっと面倒。そこで、材料は牛乳とはちみつの2つだけ。泡立てなどの手間も不要。楽チンなはちみつミルクアイスをご紹介します^^さっぱりしているし、カロリーがぐっと控えめなのも嬉しいですね。牛乳をそのまま凍らせると、水分が分離してジャリジャリ食感になりますよね。このアイスもそうなるのでは・・と思うかもしれませんが大丈夫!上の写真のようになめらかな食感になるんですよ。給食がない夏休みは、子どもたちのカルシウム摂取が不足するとも言われています。レンジ500wで約40秒加熱し、はちみつを溶かします。残りの牛乳も加え混ぜたら、ジッパー付きの袋に入れて空気をぬきながらジッパーをしめる。※薄めの袋なら、念のため2枚がさねにしてください。2一回り大きいジッパー付きの袋に氷を半分ほど入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜます。※氷:塩が5:1くらいの分量です。そこに2を入れて、外側のジッパーを空気をぬきながら、しっかり閉めてください。3タオルでくるんで、ふったりもんだりすると、5~10分ほどでアイスクリームが完成。攪拌しながら凍るので、水分が分離せず、なめらか食感になるんです。2人で食べきれる量ですが、余ったら袋のまま冷凍庫に保存してください。詳しいレシピはこちらから。調理時間:10分Comment夏休みの自由研究にも。氷と塩での効果で、袋をふるだけで完成!材料はたった2つだけ、生クリーム不使用なのになめらか食感、さっぱりとして優しい味がおいしいミルクアイス。ヘルシー&カルシウム補給にも。作るのが楽しくて、すぐに食べられるアイスクリーム。ヘルシーでカルシウム補給にもなるので、よかったら作ってみてくださいね。氷と塩で凍るのかは、こちら。氷は溶けて水になる時に、周りの熱をうばって、温度を下げます。塩は氷が溶ける速度を早くするという性質があるので、氷に塩をかけると、どんどん溶けて、周りの熱を奪うので、温度は0度よりももっと低くなっていきます。塩が水に溶ける時にも、周りから熱を奪います。氷が溶けて水になると塩がこの水に溶けます。その時にも温度がさらに下がっていくことになります。その2つの作用で、袋の中は0度よりもずっと下がっていき、牛乳が凍ってアイスになるのです。詳細・お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。balancekitchenTweet勝手に2層!小豆とクリームのババロア。夏休みに子どもと作るのにおすすめ。全部混ぜて、ほっとくだけで、勝手に2層になってくれます。小豆とクリームの相性も抜群です。手作りの良さは、なんといっても安心感。何が入っているか分かるっていいですよね。続きを読む全部混ぜて、ほっとくだけで、勝手に2層になってくれます。小豆とクリームの相性も抜群です。小豆とクリームのババロア手作りの良さは、なんといっても安心感。何が入っているか分かるっていいですよね。このレシピなら、作業時間は、スーパーにおやつ買いに行く時間より短い。゚゚*☆*☆*゚お湯に、ふやかしておいたゼラチンを加え溶かします。こしあんも加えて混ぜます。こしあんは、市販ものですが、国産・無添加を選んでます。生クリームを加えて大きく混ぜる。グラスに注ぎ、そのまま10分ちょい待つと、2層に分かれてきます。詳しいレシピはこちら。調理時間:10分Comment放置するだけで勝手に2層になってくれるので、簡単!クリームと小豆のババロアが、相性抜群。詳細・お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。12月1日(金)・8日(金)※お申し込み開始は、2ヶ月前の8月6日から。balancekitchenTweet混ぜて固めるだけのイタリア風アイスケーキ(カッサータ)。マシュマロ使用で泡立て不要。おしゃれな手作りアイスケーキ。作り置き出来るのでおもてなしにもぴったりです。続きを読む身近な材料で出来て、泡立て不要・ただ混ぜるだけ!ちょっとおしゃれな手作りアイスケーキ。作り置き出来るのでおもてなしにもぴったりです。あら!簡単メニューカッサータって知ってますか?レアチーズケーキ風のアイスに、ナッツやドライフルーツが入っているイタリアのアイスケーキ。おしゃれで、すごく美味しいのに、どうしてティラミスみたいに流行らないんだろう・・と個人的には思ってるんですが^^そのカッサータを、すごく手軽に作れるようにアレンジしました。手作りアイスというと、生クリームを泡立てたり、途中で何度も混ぜたりするのが大変ですよね。このお手軽カッサータは、一切不要!ただ混ぜて冷凍庫に放置すれば完成です。それは、マシュマロのおかげ。゚゚*☆*☆*゚まず、クリームチーズをレンジで30秒ほどチンして、混ぜやすく。角L」に入れ、レンジでチンしてマシュマロを溶かし、よく混ぜます。それを、クリームチーズのボウルに入れてよく混ぜる。ナッツやドライフルーツも入れてください。キチントさん「レンジ対応保存容器」に、はみ出すようにNEWクレラップを敷きます。そこに流し入れ、冷凍庫で冷やし固めれば完成。NEWクレラップの出てる部分を引っ張れば、型から簡単に取り出せます^^スライスして召し上がれ。詳しいレシピはこちらから。調理時間:10分Comment身近な材料でただ混ぜるだけで出来るのに、ちょっとおしゃれな手作りデザートは、作り置きも出来るのでおもてなしにもぴったりです。子どもにも、主人にも大好評でした!大人用なら、ラム酒を入れても美味しいですよ。お店では、なかなか売ってないカッサータ。お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。12月1日(金)・8日(金)※お申し込み開始は、2ヶ月前の8月6日から。balancekitchenTweet今から間に合う!混ぜるだけ。お豆腐レアチーズケーキのこいのぼり。2017年05月04日ミキサーで材料を混ぜて、冷やし固めるだけ。生クリーム不使用でも濃厚なお豆腐レアチーズケーキです。続きを読むミキサーで材料を混ぜて、冷やし固めるだけ。子どもの日のパーティーに今からでも間に合います^^デコーレションも簡単なので、子どもさんと一緒に作れますよ生クリーム不使用でも濃厚なお豆腐レアチーズケーキです。お豆腐レアチーズケーキのこいのぼり普通のレアチーズケーキより、低脂肪低カロリー・高たんぱく。子どもやママのおやつにぴったりです。詳しいレシピはこちらです。調理時間:10分Commentミキサーで混ぜて固めるだけ!デコレーションも簡単です。生クリーム不使用で、普通のレアチーズケーキより、低脂肪低カロリー・高たんぱくなので子どものおやつにぴったり。明日の午前中に材料を買いにいけば、夜ごはんの「子どもの日パーティー」には十分間に合いますよヘルシー&美味しい&簡単な、子どもの日デザート。よかったらお試しくださいね。balancekitchenTweet10分!おうちバレンタイン。ヘルシーショコラレアチーズケーキ2017年02月12日お店では、意外に売っていないチョコ味のレアチーズケーキ。生クリームもチョコも不使用なのに、コクもしっかりある優秀レシピ^^混ぜるだけで簡単、冷蔵庫まで10分です。ショコラレアチーズケーキミキサーでウイーンッと混ぜるだけ。続きを読むお店では、意外に売っていないチョコ味のレアチーズケーキ。生クリームもチョコも不使用なのに、コクもしっかりある優秀レシピ^^混ぜるだけで簡単、冷蔵庫まで10分です。ショコラレアチーズケーキミキサーでウイーンッと混ぜるだけ。ミキサーがなくても、ボウルで混ぜるだけなので簡単!なので、子どもと一緒に作りやすいです^^娘さんからパパへのバレンタインにもおすすめです。生クリームもチョコも不使用なのに、ちゃんとチョコ味だし濃厚。カロリーや脂質がぐっと控えめになるので、小さい子やメタボパパにもうれしいですね。詳しいレシピはこちら。調理時間:10分Commentお店では意外と見かけないチョコ味のレアチーズケーキです。混ぜて固めるだけなので、簡単!生クリームもチョコの不使用ですが、コクもしっかりある優秀なデザート。バレンタインの夜、デザートに出したら、きっとパパは喜んでくれると思いますよ^^混ぜるだけ10分レシピなことは、黙っておきましょう********忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。画像クリックで登録フォームへ。