私と韓国語、お家で作ってみよう!豆もやしの冷たいスープ毎日、本当に暑いですね。→私は、水の代わりに昆布のだし汁を使いました。もやしを洗って、水を切ります。にんにく3かけは薄く切ります。赤とうがらし1本は、冷たい水に漬けて、種を取って、薄く切ります。細いねぎ2本は小さく切ります。お鍋にもやし、水(またはだし汁)を入れたあと、薄く切ったにんにく、塩を入れて、火にかけます。沸騰するまで強火で、その後中火で4~5分ほど煮ます。火からおろし、ねぎと赤とうがらし、そしてゴマを入れればできあがりです。冷ました後、冷蔵庫で冷やしていただきます。