フライパンで炒めるだけとは雲泥の差!!K.Masami2017年10月4日Tweet先日、記者が漫画『女の子の食卓』を何気なく読んでいた時のこと。とあるシーンで登場人物が作る「スクランブルエッグ」に目を奪われた。湯せんでゆっくり丁寧に作られていたのだ。記者もさっそくやってみたら、信じられない結果になったぞ。湯せんで作るスクランブルエッグが登場するのは『女の子の食卓』の2巻。卵が苦手な女性・花名が卵好きの旦那さんのために時間をかけ、額に汗しながら作るシーンが印象的だ。フワとろ具合が半端なかった。【作り方】1.お湯を沸かす。2.卵と生クリーム、塩コショウをボウルで溶く。3.1の湯が沸いたら中火にして、お湯の中にボウルを入れ、バターを溶かす。4.バターが溶けたら、2を流し込み、かき混ぜる。Instagram『女の子の食卓』(2巻)という漫画をヤフーブックスで期間限定無料配信してたので何気なく読んでたら、そこに出てくる湯煎で作るスクランブルエッグがやたら美味しそうで、私も今朝やってみた。PDT5.卵が好みの固さになったところで、湯から上げて完成。・火加減に気をつけて一生懸命混ぜるべし作り方は上記のように至って簡単だ。大事なのは、火加減と根気よく混ぜること。中火ぐらいがちょうど良いかと思うが、そこは卵の固まり具合を見て、判断してほしい。固まり過ぎなようであれば、弱火でもOK。途中でくじけそうになっても、あきらめずに頑張る。だいたい15分で固まってくるはずだ。これは、フライパンで作るモノに戻れないじゃないか。心と時間に余裕がある朝に試してみてほしい。付き合いたての彼氏や彼女に作ってあげると、ポイントアップ間違いなしの1品でもあるだろう。|投稿先:キャンセル。