posted男性にもウケる!ジューシーさとマスタードの相性も抜群の「豚ロースの粒マスタードソテー」スティルワインソテーマスタード時短レシピ白ワインオリジナルレシピお肉を買った日に漬け込んで置けば、あとは焼くだけ簡単料理!ちょっとしたお祝いや特別な日のメニューにもぴったりな一品。材料(2人分)・厚切り豚ロース...2枚(200g)☆粒マスタード...小さじ1(5g)☆お酒...大さじ1(15g)☆オリーブ油...大さじ1(12g)☆しょうゆ...大さじ2(36g)☆みりん...大さじ1(18g)☆にんにく(すりおろし)...小さじ1(3g)☆しょうが(すりおろし)...小さじ1(3g)作り方1.豚ロースは白い脂身と赤身の境にある筋を数カ所に包丁で切れ目を入れて、数か所フォークで穴を開ける。2.用意した袋に上記の豚ロースと☆の材料を入れてよく揉み込んで冷蔵庫で1時間~1晩置く。3.フライパンを中火で熱し、2の袋の中身を全て出して肉を片面ずつ焼いていく。4.こんがりしたら裏返し、弱火にして中まで火を通す。5.器に豚肉とサラダなどを盛り付ける。お肉を使わない女ノンアルコール赤ワインで作る「ホットワイン」フルーティーな香りでぐっと飲みやすく!寒い季節にぴったり。