今回のオープンのために開発したクリーミーなタルトやケーキなど、注目のチーズスイーツを味わいに出かけてきました。ニュースポットに登場した、話題のチーズスイーツ店16店舗が軒を並べる「tekute長町」は、JR仙台駅から電車で1駅というアクセスのよさJR長町駅の改札を出てすぐ。2015年12月にオープンした商業施設「tekuteながまち」内に、チーズスイーツ専門店「ME&CHEESE」(ミーアンドチーズ)はあります。チーズを使ったお菓子はこれまでも販売していましたが、チーズスイーツに特化したお店は初めて。テイクアウトのみの商品も含め、12種類あるスイーツは、すべて今回のお店のためだけに作られたオリジナルです。ここでしか味わえないということもあり、行列ができるほどの人気店となっています。カフェスペースに配されたインテリアやファブリックのカラーは、チーズをイメージし、淡いイエローをメインに。大きな窓からはあたたかな日差しが差し込み、座りごこちのよいソファーで、店内でゆったりとカフェタイムを過ごすことができます。2種のチーズがマッチしたクリーミータルト「チーズ&タルトセット」(280円)。テイクアウトの場合は、電子レンジで15秒程温めてからどうぞ看板メニューは「チーズ&タルトセット」(280円)。テイクアウトもできるこちらのメニューは、長町を代表する手みやげになるようにと作ったのだそう。味のポイントとなるチーズは、国内外から取り寄せた数十種類のなかからセレクトした2種類のクリームチーズをブレンド。チーズの味がひき立つよう、タルト生地の甘さは控えめにしています。ひと口ほおばると、ほんのりと塩気の効いたチーズのコクが口いっぱいにふんわり。焼き立てならではのくちどけのよさに、思わずほおがゆるんでしまいます。おいしさの秘密は、調理にもあります。タルト生地はサクサクとした食感が出るよう二度焼きに。クリームは、生地を混ぜるタイミングを室温や湿度に合わせて調整しています。こだわりのひと手間が、その日いちばんのおいしさを作り出しているのです。あつあつ&ふわとろスフレ「鉄鍋チーズケーキ」(880円)。セットになるソースは、ブルーベリー、カシスなど4種からセレクトもうひとつの看板メニュー、「鉄鍋チーズケーキ」(880円)は、クリーミーなチーズスフレ。オーダーを受けてからオーブンで焼き上げているので、できたてを味わえます。あつあつのスフレをスプーンですくうと、チーズの芳醇な香りをまとった湯気がほわりと上り、ふわふわのチーズクリームがたっぷりとお目見え。小皿に添えられたフルーツソースや、プラス100円でトッピングできるソフトクリームと合わせて、より好みの味にカスタマイズしてみるのもいいですね。「チーズパンケーキ」(680円)ほかにも、生地とトッピングの両方にチーズを使った、濃厚な味わいが魅力の「チーズパンケーキ」(680円)や、やさしい甘さの「チーズケーキ」(390円)など、こだわりのチーズスイーツがラインナップ。焼き菓子などのテイクアウト用のスイーツは、プレゼントにもおすすめですよ。あたたかく、濃厚なチーズスイーツを楽しむ時間は、外の寒さを忘れさせてくれる贅沢なひととき。MAP022-738-856110:00~21:00(L.O.20:30)無休https://www.facebook.com/Mecheese-1199328173429044/スポット情報を見る※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。宮城県2020.01.09200プチプチの食感が楽しい新食感の雑穀スイーツを。夜の特別拝観で、京都の桜をゆっくり観賞。【ツアー限定】貸し切りで楽しむ夜桜鑑賞も♪特別拝観で満喫する春の京都[PR]春の海風と自然を感じる、ゆったり八丈島の旅へ[PR]人気記事ランキング京都・北野白梅町の人気カフェで、あまおう苺の贅沢ミルフィーユを京都旅で訪れたい、最新抹茶スイーツ10選いま気になる、京の手みやげ13選フランスの味と文化を日本でも。SHOP」でオリジナル九...注目キーワード一覧へおでかけ・旅に関する話題のキーワード冬のおでかけわたしの街カフェバレンタイン京都ランチチョコレート大人の修学旅行スイーツ東京ことりっぷ思わず出かけたくなる楽しい情報が満載!地元の穴場からいつか行きたい旅先まで。行った気分になれる素敵な投稿写真も。