仙台市泉区福岡で稲作農家を営むえっちゃんです。日々の出来事や農業の楽しさをお伝えいたします。えっちゃんの農業日誌スポンサーリンク上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。只今、贈答用の米作りに奮闘中です。雪の便りも聞こえて来た泉区福岡です。最近は日に日に寒くなり、冬になっています。(このところやけに寒いなぁ・・・・)今年も親戚のおじさんやおばさんにお米を届ける時期になってきました。稲作の作業も終わりましたので、作業場を片付けたり、最近は贈答用の米作りをしています。何回にか分けて行っていますので、最初の作業を行っています。玄米で保存しているお米を精米して、袋詰めして送ってあげます。同じ量を袋に入れて、袋を折りたたみ、紐で結んで終了です。今年の夏は長雨と低温続きでしたので、はっきり言って良いお米ではありませんが、食べれば美味しいと思います。みんなに贈れますのでもう少し待っていて下さい。今年も大変お世話になりました。今年はお米と一緒に何を贈ろうか考え中の稲作農家えっちゃんでした。今年はわずかでしたが、収穫できました。今年も柿の収穫時期になってきた泉区福岡です。福岡地区も、最近は柿をつるしている家が増えてきました。そんな中、えっちゃんも柿を収穫しました。去年は熊に全部食べられてしまった、中国原産の柿も今年は無事に残っていました。今年はイノシシが山を駆け巡っているせいか、熊の姿はありませんでした。30分で収穫終了、(何か少な・・・・・・。)今年は無事に収穫しました。思い切って、「ニッカウヰスキー」から頂いた試供品で渋抜きをしてみようとチャレンジをしました。「大磨盤」と言う、変な形の柿です。(親父は大きい柿を食べたかったようです。柿を丁寧に拭いて綺麗にしてあげました。次に、ウイスキーを器に入れて満遍なく柿に浸してから、ビニールの袋にいれて渋抜きをしました。日にちが経ったら袋の中を見てみようと思います。「大磨盤」はいったいどうなる事やら・・・・・。心配で、楽しみもある稲作農家えっちゃんでした。先日、イノシシ捕獲隊の会合がありました。11月になったら少しずつ寒くなってきた泉区福岡です。先日、「イノシシ」が捕獲されたので、お肉の味見と総会をしましょうと連絡があって行ってきました。肌寒い日だったのですが、外で総会が始まりました。これまでのイノシシの捕獲状況を確認しながら、新たに三名がメンバーに加わると言う話もあり、少しずつ盛り上がりを見せているイノシシ捕獲隊です。1時間と少しの時間を使っていろいろ話をしていると、みんなお腹も空いてきたのでイノシシのお肉の味見をする事にしました。場所は捕獲隊の会長兼世話役の自宅庭で盛大に始まりました。ひとつは、イノシシのお鍋の準備がされており、会長さんの奥さんが下準備をしていてくれました。木材の薪を使って火を起こしてイノシシの肉を使った「イノシシ鍋」の始まりです。ひとつは、炭を起こして「イノシシの炭火焼肉」の始まりです。肉は会長宅でスライスした本物のイノシシの肉がたくさん出てきました。イノシシの焼肉は、塩コショウとタレで食べられるよう準備されていました。雌のイノシシの肉だそうで、結構柔らかく美味しくいただきました。写真を見てもわかるとおり、野生のイノシシは脂身が少なく、赤みの肉ですね。鍋の方もできて来ましたので、みんなで熱々の「イノシシ鍋」をいただきました。イノシシ鍋は体も温まり最高のもてなしを受けました。今年は福岡上の原地区でわずか3頭しか獲れなかったので、来年はもっと捕獲できたらいいなぁと思う稲作農家兼イノシシ捕獲隊のえっちゃんでした。昨日は11月3日(文化の日)でした。いつになく晴天に恵まれて最高のコンディションの中、開催されました。その中でも苦労の一面もありました。今年の清掃当番の福岡住民の方々は朝早くから、落ち葉拾いやゴミの片付けをしていました。鷲倉神社若者頭の面々は朝8時30分頃~と言われていましたので、時間に間に合うように出かけてみたのですが、すでに清掃当番の方々はもっと早くから作業に取りかかっていたのです。尋ねてみたら、先週の台風の影響で、神社周辺は落ち葉や枯れ枝等のゴミが大量に飛んできていて大変だったそうで、朝早くから後片付けをしていたそうです。今年の清掃当番地区の方々、大変お疲れ様でした。」(オオナムチノ神)と言われていて、皆さんも知っている因幡の白兎を助けた「大国主神」の子供の頃の名前と言われています。今年の若者頭の人数は少なめでしたが、拝殿の中を綺麗に掃除をして、畳を敷き、椅子を並べて、参拝をする方々を待ちました。奉納の品々も綺麗に並び、準備も整いました。今年のお米の奉納は、上の原地区の「庄司さん宅」と「荒井さん宅」の奉納米も加わり、品数豊富となりました。午前11時から大きな太鼓の合図で例大祭が始まりました。例大祭終了後は、御長床所(おながどころと呼んでいます)でお神酒を頂き、今年の鷲倉神社の例大祭も暖かい天候の中終わることができました。午後からは、氏子さんの家々に「御札」を配りに出発、午後4時30分頃までかかりました。今年も無事に御札配りも終わりホッと一息の若者頭、えっちゃんでした。(32)最近の記事いつの間にか今年も「お盆」がきました。(8/14)先日、二週間遅れの「溝切作業」行いました。(7/31)今年のプラムは綺麗に実りました。(7/25)今年の「雷神社例大祭」は雨が降りました。(7/16)今年も「プラム」の実がなりました。(7/9)だいぶ草も刈りました。(6/19)今年も草刈りの始まりです。(6/9)田植え機を洗って、無事に作業終了しました。(5/31)我が家も今年の田植え終わりました。(5/21)我が家も今年の代掻き終わりました。