育てる前の下準備できるだけ地植えに近い状態で育てるのが、おいしく育てるポイント。コンテナで栽培する場合は、大きいものを選び、たっぷりの土を入れて育てましょう。最近では野菜に合わせてブレンドされた土があるので、ガーデニングショップなどで相談して、必要な量を購入しましょう。コンテナ内の土の目詰まりを防ぎ、水はけをよくするために、鉢底石と鉢底ネットも用意します。苗は、本葉が8〜10枚あり、茎としっかりしたものを選びましょう。ミニトマトの花は同じ向きに咲くので、最初の花が咲いているものを選ぶと、植えるときの向きがわかりやすくなります。1苗を植える鉢穴に鉢底ネットを敷いて鉢底石を入れ、土を8〜9分目くらい入れます。株間を40〜50cmあけて、苗の根より広く浅い穴を2ヶ所掘り、穴の脇に支柱を立てておきます。ポットから苗を抜き、根を崩さないように植えます。このとき、2つの苗の花の向きがそろうように植えましょう。土を埋め戻し、根元をおさえて土と苗の根を密着させます。支柱と茎をビニールタイなどで8の字に結び(茎の成長を考えてゆるめに結ぶのがポイント)、鉢底から水が流れ出るくらいたっぷりと水をあげましょう。コンテナは花に日が当たる向きに置いておきます。2お手入れ葉の付け根からわき芽が出てきたら、最初の花のすぐ下のわき芽を残し、他は摘み取りって主枝との2本仕立てにします。このとき、雑菌やウィルス感染を防ぐため、ハサミを使わず手で摘み取りましょう。最初の実がなりだしたら追肥を開始。液体のものなら、5日〜1週間を目安に追肥します。3育ってきたらミニトマトは放っておくとどんどんのびるので、プランター栽培の場合は、5〜6段花が付いたら、花房上の葉を2枚残して茎の生長を止めましょう。ミニトマトはアブラムシがつきやすいので、葉の裏側などをよく観察し、早めに駆除しましょう。実が青く小さいうちなら、野菜用の防虫駆除スプレーをしてもOK。実が色づきはじめたら薬が残る可能性があるのでストップしましょう。品種にもよりますが、苗を植えてから50〜70日くらいが収穫どきです。下のほうの実から赤く熟してくるので、完熟したものから軽く引っ張るようにして収穫しましょう。野菜の育て方一覧に戻るミニトマトの素材情報おすすめコンテンツサラダの基本レシピポテトサラダやかぼちゃサラダ、ごぼうサラダなど、人気のサラダの基本レシピをご紹介!おいしく作るコツを教えます!キャベツの芯をかしこく使いこなす野菜は未利用部位にこそ価値あり。捨ててしまいがちな芯は、葉にはない特徴を持っています。かんたんポテトサラダとリメイクレシピ新定番!かんたんに作れるポテトサラダレシピと毎日の献立に役立つリメイクレシピをご紹介します。野菜を冷凍しておいしく下ごしらえ野菜のおいしい冷凍保存の方法をご紹介します。野菜の下ごしらえ切り方ひとつでメニューの出来が変わります。各野菜、メニューに合わせた下ごしらえをご紹介します。野菜は収穫後も生きています。そんな野菜に気持ちよく眠っていてもらうための保存の仕方をご紹介します。「いつ食べるか」を考慮した新しい栄養学。健康になるための食事のポイントをご紹介します。