インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。通称ストロベリーファームと呼ばれています。お値段は確かに高めなんですが、インドの野菜屋さんでは手に入らない、水菜や白菜、サラダ菜各種、フェンネルそして今の時期は「いちご」の綺麗なのが手に入ります。(とは言え、日本の大粒で美味しいイチゴと比べちゃいけませんですよ。それでもローカルスーパーで手に入るイチゴの数倍綺麗で新鮮なんですから~。)今の時期は春キャベツも手に入ります。それ以外の時期はキャベツってこんなに堅かったっけ?と思うくらいバッシバシに(?)かた~~~いのしか手に入らないんです。カ・イ・カ・ン!!(インドのかた~~いキャベツの現状を知ってる人にしかこの嬉しさは伝わらないだろうなぁ。そもそもインドは『生野菜』を食べる習慣がつい最近までなかった国だからなぁ。)白菜も、太い大根も、ミニキャロットも買ってきましたよ~ん。この時期にしか手に入らないイチゴちゃんももちろん。生クリームも使ったケーキが食べたくて、夢にまで見たほど。卵もバターもインドのものを使い、クリームは自家製。粉だけは日本からせっせと運んできた薄力粉を使って土台を焼きました。さぁ、生野菜が豊富に手に入る時期もあと少し。暑くなってしまうと、とたんに葉物野菜が姿を消しますからね。ファームの売り上げに貢献するとしましょう。