鶏肉は余分な部分を削ぎ落とします。野菜は何種類かありますが丁寧に切れ目を入れます。ここから忍耐力を求められる闘いです。チャーシューの仕込みです。ブログを見ているそこのアナタだけにちょっとだけお見せします。病院祭ではオリジナルラーメンを準備して待っています。チャーシューもオリジナル。仕込みは前々日からスタートしてます。自然豊かな国定公園内に位置する精神科病院です。佐潟荘の最新情報や、日々の何気ない情報をお伝えします。(129)佐潟荘の出来事。