クスクスのトマトサラダ06/07/01クスクスは小麦のセモリナ粉を蒸したもの。お湯で戻して簡単に使えるタイプのものが売られています。野菜のシチューをかけて食べるのが一般的ですが、暑い夏にはサラダもおすすめ。ボウルにクスクスを入れ、熱湯をかけて7分間おき、ほぐす。トマトとキュウリはサイコロ型に切りボウルに切り、ボウルへ。このとき、トマトから出た汁も入れる。混ぜたらオリーブオイルを回しかけ、あえる。クレイジーソルトでお好みの味付けを。スパイシーにしたければ、ペッパーミルでひきながら黒コショウをかける。●クスクスの戻し方は、メーカーによって若干違うかもしれませんので、パッケージを参考にしてください。中華エスニック超簡単デザート・お菓子アイス基礎の基礎のみもの。