新鮮卵と国産小麦粉のおいしいカステラをお届けいたします。カステラ昔ながらの泡きりカステラカステラ今も昔もお客様に愛され続けている定番商品です。カステラは卵、蜂蜜の使用量が他のお菓子に比べ類を見ないほど多く使われ、お菓子の王様と称えられて来ました。卵と蜂蜜のベストフィーリングは先人達の努力の賜物であり、又、熟練の職人の泡きり製法もなくてはならない先人の教えです。カステラは素材選びがとても大変です。卵の味、蜂蜜の香りがそのままお客様の笑顔につながるからです。数十種類の中からアルゼンチン産の天然クローバー蜂蜜を厳選しました。五つの原材料の絶妙な配合と長崎より伝えられた技法、そして房総の大自然というハーモニーが加わり華麗に変身して焼きあがるお菓子の王様です。使わずにお届けしております。ザラメ1、底にある砂糖の固まりはザラメ糖です。ザラメ糖は季節により溶けて無くなります。2、当工房では落花生を含む製品を生産しています。避けて冷暗所にて保存下さい。開封後は外気に触れない様にして一両日中にお召し上がり下さい。高さ6cm手作りですので多少の誤差が生じます。