親戚で持ち寄りパーティーです^^そこで、飲んで、食べてすっかりまったりした頃にまわってくるお役目があります。それは...ケーキの切り分け何故なら、私が切ると「とりあえず」切り口がキレイだから。今朝、テレビで(済みません、どこの局だったか忘れました)、新宿高野のパティシエさんがクリスマス・ケーキをキレイに切るコツを伝授してくれていました。・ケーキは、切る直前までシッカリ冷やしておく。・フルーツやデコレーションは、いったんはずす。・ナイフの重みを利用する。・ケーキをゼッタイ押さない。・ナイフは、ついたクリームをその都度拭き取って、また温めてから切る。