麹ストレス社会と言われる現代で、社会人として頑張っているみなさま。毎日一生懸命働くほど、疲労も溜まってきますよね。ストレス発散したり、疲れを癒す暇もないほど忙しい方も多いのではないでしょうか。実は、甘酒は疲労回復を助ける栄養をたくさん含んでいます。栄養価が高く、機能性食品より効率よく栄養が摂取できると言われる甘酒は、健康にも美容にも役立つ『スーパードリンク』です。甘酒は体に良いだけではなく、食材も美味しく仕上げる働きをしてくれるのです。その働きとは、お肉やお魚をふっくらジューシーに仕上げるという裏技です。甘酒と言えば、「正月に飲むジュースのようなもの」というイメージを持っている方も多いかもしれませんが、実は甘酒には『飲む点滴』と言われるほど豊富な栄養素が入っています。生活習慣にフォーカスしたものが多いですね。体を構成している細胞というのは、栄養素を取り込むことで正常な活動を行っています。甘酒は、『日本のスーパーフード』と言われるほど、栄養価が高く、素晴らしい栄養素を色々持っており、最近では健康食や美容食として見直されています。甘酒には『酒粕から作るもの』と『糀から作るもの』の2種類あります。一般的に、甘酒というと酒粕のものをイメージすることが多いかもしれませんね。近年注目されているのは『糀の甘酒』なのです。実は糀の甘酒には、酒粕には無い栄養素がたくさんあるのです。[...]続きを読む私たちについて義農味噌株式会社は、昭和28年創業の愛媛県にある味噌屋です。味と安全にこだわり、愛媛の郷土の味である麦味噌をメインに、甘酒やドレッシングなども製造・販売しています。甘酒について意外と知らない。