【ベラルーシ料理】バリシュク・ビクトリアさんベラルーシから来日して、東京の麻布台で「ミンスクの台所」という家庭料理のお店の店長を務めているバリシュク・ビクトリアさんにお話を伺いました。ビクトリアさんが日本を一言で表現すると「仕事の国」。日本人は仕事中心の人が多い。最優先で、仕事はその次。日本人の働き過ぎが心配なんだそうです。「家族サービス」という日本語も、「自分自身も家族の一員なのにサービス?」と不思議に感じるそうです。