恵比寿新聞は東京恵比寿の粋な情報を発信するWEBマガジンです。2019.7.22もうここには神戸さんがいない。神戸さんが旅立って早4カ月。テレビ番組「料理の鉄人」で名を馳せた偉大なシェフ。地元の僕たちからするとお昼になるといつも自転車で恵比寿を走り回っていた神戸さん。八百屋でニコニコ買い物をしていた神戸さん。ある日、恵比寿新聞はMASSAの前を歩いていると救急車が停まっていた。何事なのか不安がよぎる。ビール坂商店会の会長の多田さんからも連絡があり「神戸さんのお店の前に救急車停まってるけど大丈夫?」とその後聞いた突然の訃報。実は恵比寿新聞が開局して何年か経った時、もう今はなき「やおさく」で神戸さんとばったり「神戸さん。今度取材させてくださいよ~」とすると神戸さんは「そうだね~。地元の新聞だもんね」とおっしゃってくださっていましたが叶う事なく神戸さんは逝ってしまいました。奥様から「生前神戸が恵比寿新聞さんの取材を受けなきゃ」って言ってたんですよ。本当にごめんなさいね。神戸さんの想いを受け継ぎ再び悲しみのどん底からスタッフの皆さんが立ち上がりお店を再開したのであれば是非恵比寿新聞で取材をと今回取材させて頂ける事になりました。昭和気質の神戸さんお店を訪れたのはお昼のランチ時。奥様があたたかく迎え入れてくださった。生前になかなか連絡が取れなかった理由に奥様からの話で神戸さんは携帯も持たない超アナログ昭和気質のお方だったようですが最近は料理人仲間と一緒に行く夜の焼肉会が楽しみでお店のパソコンからFacebookを使ってやり取りするのが楽しみだったそうな。MASSAに10年務める鈴木さんがこんなエピソードを話してくれた。実は鈴木さんは調理師志望でMASSAに入ったのですが途中でMASSAを退職されている経験があるそうです。鈴木さん実は僕は一度MASSAを辞めているんですよ。厨房で料理を作るのが僕の目標だったんですが、神戸さんから「君はサービスにむいているよ」と指摘されて、でも一度は厨房に立ちたいとMASSAを辞めて別のお店で働くことにしたんです。それから神戸さんは僕の働いている店に照れながらたまに来てくれるんですよ。心配だったのかもしれません。