HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。今日は朝から娘が発熱。インフルエンザ以来の38度超え。それでも元気に走り回ってご飯もしっかり食べていました。風邪はたいしたことなく、あまりの元気さに小児科でも笑われました子供のパワーってほんとすごいなぁ。話題のスーパーフードフリーカともち麦、玄米を使ったお粥に「くりまさり」を入れた芋粥。お粥というとなんだか朝ごはんぽい感じもしますが、しっかり晩ごはん。ちきぽん・焼きなすの梅紫蘇和え・もち麦とフリーカの芋粥メインの煮物は圧力鍋で作ったもの。ちきぽん鶏もも肉を使い、煮汁を翌日に使いたかったので煮詰めないで食べました。炊いた玄米100gにフリーカ1/2合、もち麦1合を1.5Lの水で20分ほど煮込んで塩小さじ1で味付け。その後蓋をしたまま蒸らしておくと水分がなくなるので、食べる分だけ小鍋に入れてお湯で好みのかたさに調整してテーブルへ。本当はほうじ茶を入れる予定だったけれど、お茶っ葉を切らしてしまって、残念。水分が少ないのでラップでくるんで冷凍できます。野菜を足すなり、色々アレンジして早めに食べきろうと思います。水分が少なめのさつまいも「くりまさり」は甘い焼き芋にしてからお粥に加えました。存在感がしっかりあって甘くてやっぱりお粥にピッタリでした。個人的にはキヌア入りのお粥のほうが好きです。レシピ記事→栄養満点キヌア入り茶粥。焼きなすは焼き芋と一緒に同時調理。副菜のごぼうのおかずは食物繊維が豊富、一人分で1日の1/3以上摂れちゃいます。レシピ記事→食物繊維たっぷり!叩きごぼうの胡麻すっぱ煮。いう感じの晩ご飯でした!ちなみに、煮汁は今日の晩ご飯のミニすき焼き鍋の割り下に。娘にはほろほろのお肉や柔らかい野菜をごはんとまぜ、お出汁で薄めて卵雑炊にしました。早くお熱が下がるといいなぁ~。23:01こんばんわぁ。もち麦LOVERです♪もち麦で作った麺があって、それは良く食べます~雑穀で買ってた時期もあったんだけど、おかゆにはしたことがなかったわ。キヌアもお粥にしたことがないわぁ。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。