小さじ1/2あとオールスパイスを手に入れたんで気持ち少々(初めてで良く使い方が分かってないよ!)これで下準備終了ださあ仕上げと行こうか!大さじ3杯の熱した油にクミンシードとオールスパイスを入れ香りを油に移せ香りが移ったらタマネギとにんにくを投入タマネギにいい感じに火が通ったら鶏ひき肉を入れて、もうちょっと炒めるそしたらざく切りにしたトマトを投入してトマトの水分が飛ぶまで火を入れるぞ結構水分があるけど強火でなく中火でしっかり混ぜながらやるんだぞ水分が無くなって焦げる時は一瞬で訪れてしまうからな!いい感じに水分が飛んだら塩小さじ1とパウダースパイスを投入、手早く木ベラで混ぜ炒めてマリネした鶏もも肉をぶち込め!ぶち込め!!ぶち込め!!!ヨーグルトごと入れるんだぞ水を300cc加えてそしたら蓋をして弱火で7~8分煮込んでいくぞいいか、出来る男はこの段階でシンクの洗い物が無くなっているもんだぞ!そしたら登場するのがビールだ!喉が渇くころだからなさあ最後の仕上げだホウレン草のペーストを入れて生クリームを入れてちょっとマイルドにオクラを半分に切ってこちらもカレーにダイブ!軽く熱を通したら完成だ器に盛り付け生姜の千切りをトッピング、この生姜がいい仕事するんだターメリックライスも炊き上がって「ダブルチキンとオクラのサグカレー」の完成だ!・・・みんなには内緒だったが「あめ色タマネギの辛辛スパイススープ」も作っていたんだあとは食べるだけだ!おっと、キンキンに冷えたビールのお代わりを忘れるなよ!「うまぁ~」ご馳走様でしたランキングに参加してます。入った路地の奥に名店発見!RECOMMENDこちらの記事も人気です。君がどんなカレーを食べているかを言って見給え。(21)たこさん、つぶやいてますツイートたこさん金は無いが暇はある。カレーを求めて東京あちこちをウロウロしてます。最近は東京外エリアをどう攻めて行くかが課題。