下北沢と西荻窪を中心に出没。趣味はギターを弾くこと、大森靖子が好きです。一覧へこんにちは、せきです。朝晩はぐっと肌寒くなって、もうすっかり秋ですね。梨、かぼす、さんま......秋らしい食材が並んでいてわくわくします。特価で並ぶ旬の食材たち。少ない食材でシンプルに調理するのがいちばん贅沢な気がするんですよね。平日を乗り切るための「常備菜」作りも週末仕事のひとつ。鶏そぼろと一緒にお出汁で煮込むだけ。れんこんだったら、きんぴらにして白ごまかけて。冷蔵庫の中で素朴に一品おさまっている。手の込んだ料理をつくるよりもなんとも贅沢な気分にさせてくれるのは何故なのでしょうね。SaleMagazinePortfolio。