野菜も摂れて、一品で栄養バランス満点!という、嬉しい魚料理です。調理時間:10分Comment塩さばを使い、揚げずに作るので簡単・手間なし!カレー風味でさばのくさみが取れ、子供にも好評です。ボリュームがあって、野菜も摂れるお魚レシピは重宝!フライパンでさばを焼くときは、あまり触らず、焼き色をつけてください。(触るのはひっくり返す時くらいです)野菜をレンジ加熱した後ボウルに出た野菜の水分は、甘みと旨みがあるので捨てないでください。玉ねぎはレンジ加熱することで辛みが飛び、子供でも食べやすく。冷蔵庫で4日ほど保存可能です。食べる時は、冷たいままでも、レンジなどでほんのり温かいくらいに温め直しても^^鯖は、脂がのっていて、男性でも満足できるボリューム感!そして、サバの脂には、EPAとDHAという不飽和脂肪酸がたっぷり。不飽和脂肪酸には、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。血液をサラサラにし、血栓や動脈硬化が原因の脳梗塞や心筋梗塞を予防する効果が。DHAには、脳細胞を活性化するという報告があり、子供さんの脳の発達や、痴呆症の予防にも良い効果が期待できます。面倒くさそう・・と敬遠しがちな魚料理ですが、このレシピなら簡単で作り置きもできるので、覚えておくととても重宝しますもちろん、とても美味しくて我が家でも好評なので、よかったらお試しくださいね^^*:..。