注文締切日お届け日お届け日変更レジへ追加のご注文がない場合は、次へお進み下さい。追加のご注文がない場合は、次へお進み下さい。四万十川で獲れたシラスを高知県四万十市にある加持養鰻場で育てた高知育ちのうなぎです。エサには抗生物質などの薬剤を使っていません。弾力のある身が特徴です。解凍後フライパンで焼いてどうぞ。冷凍のままレンジや蒸し器で蒸し上げてもおいしくお召し上がりいただけます。※売り上げ金のうち50円は「ささエールうなぎ基金」として積み立てます。有機・無・減、ほか各種マークについて四万十川に遡上してくるシラスウナギを大切に育て、焼き上げました。養鰻から加工まで1カ所で行うのは比較的めずらしく、流通経路が明確で安心。薬剤を使用しない特別な方法で育てていて、しっかりとした弾力が楽しめます。「ささエールうなぎ基金」とは、うなぎの資源保護、回復を目的としています。集まった基金は、うなぎの放流、うなぎの餌となるエビ、カニ、小魚および、放流したうなぎのすみかになる「石倉かご」設置に使用します。商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。対応をさせていただきます。レビューを書くログイン我が家では、四万十派と薩摩川内派に意見が分かれます。魚臭さの苦手な私は、四万十の方が好きです。日本酒を加えなくても臭みがまったくなく、加熱しているときから「健康なウナギなんだな」と思える良い香りがたちます。頭の部分も生臭くないなんて、すごく健康に育った証拠ではないでしょうか?薩摩川内のを温める時は、臭い消しとして日本酒を加えています。家族の中で意見は分かれますが、ふっくらとした弾力のあるこちらの方が断然おいしいと私は思います。19:24:40以前はさすが国産天然は美味しいと思っていましたが、最近は他の人が言うようにゴムのようでぷりぷりしすぎで高いだけで、美味しくありません。下処理が変わったのでしょうか?これなら国産養殖でもいいかなと思います。17:49:18私はこのうなぎ蒲焼が大好きです。夏になると毎年何回となく購入しています。私は浜名湖の近くで育ったので、うなぎ蒲焼は柔らかくてふんわりしたのが美味しいのだと、この商品に出会うまでずっと思っていました。この商品に出会って、(購入し始めてからもう15年以上になるでしょうか。)今まで食べていたのは何だったんだろうと思いました。この商品は身が締まっていて弾力あって、食べ応えがあると感じています。(天然鰻に近いのでしょうか。)家族も気に入っていて、それまで食べていたような蒲焼は全く購入しなくなりました。ツチオーネの紹介文のようにフライパンで焼いてしまうと益々固くなってしまうので、我が家では日本酒を振って皿に入れた蒲焼を蒸し器で蒸しています。その方が適度に柔らかくなって良いように思います。時間はお好みですが、我が家では蒸気が上がってから15分〜20分位です。我が家の夏にはなくてはならない商品なので、取り扱いがなくなったら、かなりショックです。他の方も書いてらっしゃいましたが、私も頭は要らないと思います。15:25:23我が家は大好きです。このウナギは四万十川で生きてきたんだ、と語ってくれます。繊細なスーっとした骨が残ります。柔らかくておいしいです。川の自然な流れで成長を見守り製品にしてくれる生産者さん達の熱い思いが袋の食べ方説明にまで見られます。我が家はオーブン焼きで。した身と弾力ある皮、味がとても美味しいです。10:33:48ゴムのような皮で美味しくなかったです。残念レビュー書いてしまいます。うちの家族は不味くてトラウマになりそうだと申しています。14:44:45鰻は、今まで、決まった店で購入していたのですが、今回初めてこちらを購入しました。頭の部分は食べられないにもかかわらず、重量に含まれいたので、よく確認すれば良かったと思いました。皮が硬く、高齢の義母には無理でした。期待して購入したので、残念です。15:30:06はっきり言って美味しくありません。ゴムを食べているような食感で味もないです。19:40:03うなぎの匂いは薬品の匂いと似ているのだと思っていた家族が,本当は薬品臭はしないものなんだと納得していました。高価なものなので、品質管理が良いことは大変有難いです。他のレビューにもあるように頭やヒレは取り除いてあった方が良いと思いますのでよろしくお願い致します。17:57:16焼く前にヒレが付いている事に気づいてとりましたが、器にのせてから頭が付いている事に気づきました。申し訳ないですが、非常に気持ち悪かったです。味も弾力が強く、ゴムみたいな感じで...美味しくない。スーパーの安物みたいな味でした。前回注文した鰻の方を選べば良かったです。四万十川という響きに、こちらを選んでしまったばっかりに、損しました。前回注文した鰻は身がふっくらで、小さな子供でも食べられるくらいだったのに、こちらの鰻はとても子供に食べさせられません。20:17:47大地さんの鰻の蒲焼きを4〜5回注文しました。段々と質が悪くなっています。口の中で突き刺さり本当に不愉快な思いをしました。ティッシュに吐き出しましたよ。鰻のタレがトロトロと鰻に付着していますから、焼くときには分からないのです。15:26:58フライパンにアルミシートにひいて、鰻の身をカットしてから両面を焼きました。鰻重風にしましたが、タレは鰻の身に少しづつかけながら焼き、ご飯の方にもかけましたが、1/2袋で十分でした。14:13:00山椒がいい香りで、タレは発酵調味料が強い感じで、醤油の味も、とがっている感じでした。身は弾力があってふわっと食べることができて、嫌なにおいもなく、美味しかったです。※売り上げ金のうち25円は「ささエールうなぎ基金」として積み......詳細お気に入り(1)レビュー(0)薩摩川内うなぎ蒲焼パック。●賞味期限:お届け後90日保証セット内容:ささエール薩摩川内うなぎ蒲焼(タレ・山椒付き)1尾(100g......続きを見る※売り上げ金のうち100円は「ささエールうなぎ基金」として積......詳細お気に入り(1)レビュー(0)土用のシジミとうなぎのセット。●賞味期限:お届け後90日保証セット内容:ささエール薩摩川内うなぎ蒲焼(タレ・山椒付き)1尾(100g......続きを見る※売り上げ金のうち50円は「ささエールうなぎ基金」として積み......詳細お気に入り(2)レビュー(0)加持さんの四万十育ちうなぎ。