チキンキエフ/ワイルドガーリック入りヨーグルト無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。́▽`)/More・・・これはご存知の通り、鶏胸肉にポケットを作ってニンニクパセリバター(色々なバージョン有り)を詰めてカツにする料理ですよね。した(^^;でも最近、『スプラッタースクリーン』を使うようになって、やや揚げ物が怖くなくなったので、挑戦してみました(^^)いつもは『日本のパン粉』を使うのですが、今日は切らしていたので、スーパーで売られている、もっと細かいパン粉を使って揚げました。́∇`*)なすとズッキーニは切っただけですが、セロリは、繊維が食感を悪く、食べにくくするので、外側全体をピーラーで薄くむきました。)ノワイルドガーリック入りヨーグルトこのヨーグルト、夏前にたまたま見つけて以来、はまってしまっているんです(^^;ギリシャヨーグルトのような『漉しヨーグルト』に塩と刻んだ『ワイルドガーリック』(葉ニンニク?)が入っているんです。容器を見るとイギリス製のようですが、アラビア語で色々書かれています。写真でもお分かりになりますか?ものすご~く、もったり、ぽったり、クリーミーです。小さく刻まれて入っている、シャキシャキした葉ニンニクの食感が楽し~いヨーグルト(^^)酸味はほんのわずかしか感じられないんですよ。何となく、クリームチーズとヨーグルトを混ぜて、塩と行者ニンニクを入れたような、なんともいえない美味しさ。