(金山店)金山にあるA5等級の飛騨牛をはじめ、奥飛騨の郷土料理専門店です。座敷、テーブル席、カウンター席が有ります。提灯や土間を上がって行った事をイメージさせるようなお店作りでゆったりとくつろげる雰囲気もこのお店の魅力です。岐阜の銘酒も各種...危険です季節によってはオーナー自ら岐阜まで行って仕入れた鮎やイワナなどの川魚を食すことも出来ます。塩焼き、刺身、骨酒など楽しみ方は沢山です。これもまた酒が進みます。牛肉の朴葉味噌焼き牛肉に焦げた味噌、朴葉の香りが食用をそそります。飛騨牛から出た上質の脂とこだわりの野菜も美味過ぎです!!漬物を卵でとじた漬物ステーキです。漬物の塩味が程よく効いて卵と相性バッチリです!!お酒も進みます。美味しいお酒のシメに卵かけごはんはいかがでしょうか?青ネギ、ゴマ、刻みのりなど美味しくする細かな気配りが嬉しいです。なんと言っても小鉢に入った醤油が凄いのです。飛騨牛の旨味が溶け込んだ極上の醤油は甘みさえ感じます。