調味料・入荷案内ee26山形県山形市の太田酢造場から、みちこばあちゃんが地元の米を使い活性玄米酢を一人で造っています、スーパーなどには大手酢メーカーの酢がズラリと並んでいますが、スーパーには並ばない知る人ぞ知る「ヤンベの精酢」です。米酢でツンと来る匂いも無く、マロヤカな味で一度使うと他の酢は使えません、味にこだわる飲食店様が使っているこだわりの酢です。ヤンベとは蔵のある地名が山家町ですので言葉がなまってヤンベと言われるのかと思います。