2018年8月13日こんにちはもし入れ替わるならジミーチュウの敏腕広報マンかなあ。管理栄養士男子たなかです(@budoutou517)今日は料理をしていくよ!!(してたんだけど写真だけたまってた。)お客さんから夏野菜をたくさんいただきました。なすなすしい茄子がナスってる。(綺麗で立派な茄子がたくさんある。)ちなみに冷蔵庫にもう少しあります。今回はこの野菜であったら何でも応用出来る常備菜、ミートソースにしていこうと思う!!☆ミートソースとはタマネギ、セロリなど、刻んだ香味野菜と炒めあわせて風味をつけた挽肉と、トマトを素材として合せた、イタリア・フランス料理のソースであるボロネーゼの日本語バージョン。兵庫県の宝塚が発祥とかなんとか。ボロネーゼって言い換えればオシャレに聞こえることは確か。150gくらいそれと、トマト2個くらいをピューレにして冷凍保存してたやつ。