グルメまちづくり地域再生食プロジェクト1月15日に青山の国連大学で開催された「発酵醸造未来フォーラム」に行ってきました。15日開催のファーメンテッドシンポジウムは発酵・醸造をテーマに5つのセッションgが行われました。4日目は奈良から飛鳥に向かいます。飛鳥駅は近鉄線にあるので、近鉄奈良駅まで行かなければなりません。それも2回乗り換える必要があります。テクニックが必要です。前回は日本の伝統文化の街を訪れましたが、今回は最近話題の焙煎コーヒーとワインの注目スポットを回ってみました。練馬区大泉学園を歩きました。毎日通っていましたが、下車して街を歩いた記憶はありません。Futureでありました。自治大学校の第一部課程第126期でで私が指導教官として担当した第4班の政策立案報告書です。外部の力による伝統行事の存続化。technology.。