今年の八月から気合いを入れて自炊を開始しました。(過去記事料理にはまっています)なるべく毎日違うメニューを作るようにと心がけていまして、以下のようなレシピサイト様には本当にお世話になってます。COOKPAD(クックパッド):約90万のレシピ掲載の超有名サイトE・recipe(E・レシピ):Woman.exciteのレシピサイトレシピ大百科:味の素のレシピサイトオレンジページnet:オレンジページのレシピサイトくらしプラ酢:ミツカンのレシピサイトお世話になっているお礼、になるかはわかりませんが、数あるネット上のレシピの中、実際に作ってみた中で個人的に特に気に入ったもの26点を以下、ご紹介させていただきます。人気レシピばかりではありますが。私が2010年8月、9月、そして10月前半に作った中から選んでいます。別途、10月後半以降もまとめる予定です。食材数が少ない手軽に作れるものから順番に並べています。基本、どれもシンプルです。すべて、鍋一つあれば作れます(炒め物はフライパンの方が良し。箸は使わないのかとかそんなつっこみはなしで)。レンジやオーブン、ましてや圧力鍋といったものは使っていません(というか、持っていない)。写真は私の作ったのを撮ったものです。美味しそうに見えないのは私の腕のせいです。タイトルをクリックするとレシピに飛びます(同窓)。材料を忠実に守って作ることはしていませんので、レシピにあるのに写真に映っていない食材もあります。写真は参考程度ということで(写真の下に書かれた食材は元レシピのものです)。「料理は細かいことを気にせず楽しさを優先しよう!」ということでご了承下さいませ。今回紹介する中でベストレシピを選べと言われたらこれです。すごく美味しい上に、卵ともやしでできるというコストパフォーマンスの高さが素晴らしい。この料理のためだけにポン酢を購入する価値があると個人的には思います。この案はもやしだけじゃなく、他の野菜にもぴったりですのでぜひお試しあれ。食材:白菜/ツナ加える調味料は砂糖と醤油だけっていう素朴な味わいなんですが、本当に美味しかったです。素朴だからこその美味しさがありました。厚揚げとキムチの*美味しい煮物*食材:厚揚げ/白菜キムチ簡単に作れて、かつ、厚揚げでボリュームもけっこうあるという料理です。キムチ系の料理が好きな人には特にお薦めです。タモリ流の"豚生姜焼き"食材:豚肉/玉ネギ「タモリさんの紹介だから話題になっているだけで別にそんなに美味しくないんだろう?」って思っていました。半端なく美味しかったです。ちなみに肉100gに対してみりん、日本酒、しょうゆを各大さじ1杯ぐらいの分量で作って少し濃い目な感じでした。食材:豚肉/ピーマンこれまでに作ったオイスターソース味付けの料理の中でもかなりお気に入りのメニューです。シンプルなのも嬉しい。酒、みりん、しょうゆ、砂糖、だし汁を使った和風定番な煮物です。本当にご飯がすごく進みます。春キャベツと豚肉のピリ辛炒め食材:キャベツ/豚肉/にんにく春キャベツは使っていないしにんじんともやし投入で材料はレシピを無視しまくりですが、味付けは参考にさせていただきました。味噌を使った料理の中でもかなりお気に入りの一品です。納豆オムレツ食材:卵/納豆/長ネギ納豆好きな人にはぜひ作ってみてもらいたい一品です。私は玉ねぎであんかけソースを作りましたが、元レシピは炒めた長ネギを乗せています。食材:白菜/豚肉/にんにく白菜に豚肉というシンプルな組み合わせなんですが、そのシンプルさがとても美味しいです。白菜は煮物にぴったりだなと実感しました。基本の肉じゃが食材:ジャガイモ/玉ねぎ/牛肉/にんじんこれぞ日本人の味、という舌に馴染んだ美味しさです。これまでに作った煮物で一番はと言われたら、やっぱりこれかなという気がします。私はしめじとピーマンも加えて作りました。それぞれの食材の味がいい具合に混ざって美味しい炒め物です。食材:鮭/ピーマン/にんじん/玉ねぎ"鮭のあんかけ"じゃなくて"あんかけに鮭"にしちゃいましたが、美味しかったです。私はナスを入れてみました。豚ねぎそば食材:そば/豚肉/万能ねぎ/白ごま汁と麺が別になったソバを作ったことがなかったのでどうだろうとちょっと不安だったのですが、大ヒットでした。食材:ジャガイモ/玉ねぎ/サヤインゲン/ベーコン写真の左側です(右側は一緒に作ったもやしと納豆の炒め物)。酒、みりん、しょうゆ、砂糖、だし汁の和風な味付けです。豚肉、玉ねぎ、にんじんの甘酢炒め食材:豚肉/玉ねぎ/にんじん/しょうがお酢の味付けのレシピを探していて見つけました。した豚肉、そして酢豚風な味付けが美味しかったです。牛バラ肉&茄子&ピーマンのピリ辛炒め食材:牛肉/ナス/ピーマン/にんにく辛みがあってご飯がすごく進みます。私は野菜がたくさん食べたくてジャガイモと玉ねぎも入れちゃいました。食材:豚肉/ピーマン/じゃがいも/長ネギ/にんにく私は牛肉で作りましたが、味付けはこちらを元にさせていただきました。ジャガイモがマッチしていて美味しかったです。食材:豚肉/キャベツ/にんじん/ピーマン/にんにく野菜をたっぷりとれるのが嬉しいメニューでした。味もご飯が進む美味しさ。根菜と豚の酢炒め食材:豚肉/ごぼう/にんじん/れんこん/にら根菜をさっぱりたくさん食べたいときに選んだレシピです。酢の味がきいています。懐かしい★喫茶店の本格ナポリタン食材:スパゲッティ/たまねぎ/ピーマン/マッシュルーム/ハムまたはソーセージケチャップベースの味付けっていくつになっても他にはないなんだかわくわくした美味しさを感じます。凝ったパスタが作りたいなと思ったときにお薦めです。食材:牛肉/ごぼう/しめじ/こんにゃく/しょうが私はコンニャクじゃなくて白滝を使いました。和風で薄めな味付けの炒め物が食べたいときにどうぞ。食材:牛肉/玉ねぎ/にんじん/ピーマン/もやし/しいたけ使う調味料の種類が多いですが、混ぜてしまえば焼くだけなのでそこは楽々。甘みがいい感じでした。食材:しめじ/白菜/ミニトマト/豚肉/卵/万能ねぎお酢を使った具沢山のスープです。味で栄養をたくさんとれます。野菜たっぷりで身体が温まる定番メニューですね。心まで温まるような美味しさでした。雑炊とかおかゆとかの汁ものご飯、大好きなんです。食欲が出ないときも体調全開のときも美味しくいただける料理でした。くせになる!!中華焼きそば食材:麺/にんにく/赤唐辛子/豚肉/もやし/にら/チンゲンサイソース焼きそばとはちょっと違った焼きそばを食べたいなと思ったならお勧めです。オイスターソースや中華調味料で味付けします。最後に素晴らしいレシピ掲載者の方々に心より感謝申し上げます。お薦めの(できれば簡単な)レシピとかありましたらフォームやTwitter経由で紹介していただけると嬉しいです。カテゴリ:とりまなんだかネット某所にて話題になっていたので、マッサージクッションを買ってみました。普段は普通のクッションとして使えて、でも、コンセントと繋いでスイッチを押すとぐいんぐいんとマッサージ機能を発揮してくれる、そんな商品です。この手の商品を買ったのが初めてなので他製品と比較はできないのですが、かなり気に入っています。クッションタイプということで、作業しながらでも気軽に使えるのがよい感じです。今も腰の後ろでぐいんぐいんと音を立てています(別に大きな音じゃないですよ)。値段が値段(現在、6,690円)なのでまあ正直、それほど期待していなかったんですが、揉みほぐす力がけっこう強いです。使いすぎると翌日に響いちゃうんじゃないかということだけは要注意。今後の生活のお供になりそうな気配です。青春B運営メンバー多口カタンによる雑記blogです。開発物をまとめたものはこちら。ありましたら気軽にフォームにてコンタクトくださいませ。Twitterはじめましたので誰でも気軽に声かけてくださいね。