スプラッタースクリーンが欲しい今日この頃(笑)。【編集】ベーコン巻きも簡単じゃないけど・・・・・ポチッ。火事にはならずに揚げられたんですね。料理するんならまずは、買い物からですね。因みに、お寿司、お刺身みは大好きです。俺って、ロンドン人??って微妙に勘違いし始めたオヤジでした。【編集】わ~キエフ美味しいですよね~(って、我が家はスーパーのものですが・・・)。キエフとチキンパルミジャーナが主人の大好物です。野菜のベーコン巻きも美味しそう!近いうちに作ってみたいと思います。IKEAのミートボールは冷凍なんですよね、我が家の冷凍庫、満杯なので無理だなーと思っていたのですが、思い出しました!ウェイトローズには冷蔵のミートボールが売っていることを!(もちろんスウェーデンのものです)早速買ってきちゃいました。あのソースがないんですよね...今度IKEAで買いだめしなくては、と考えています。日曜日にペルシャケバブのレストランに行ってスターターにナンとフムスの代わりにガーリック入りヨーグルトを頼みました。これってミリアムさんのお気に入りと近いのかなって思っちゃいました。ヨーグルトににんにくを細かくして入れて一週間漬け込むのです。私自身は作ったことないけど、作ったら報告しますね。論文もホントに大詰めです。英語のチェックをネイティブにしてもらおうと思ったら、考えてみたらイギリス人の知り合いなんていないよぉ~って週末あたふたしちゃいました。【編集】おぉ~!!無事に出来たんですね!!以前「チキンキエフ」でyahoo検索して、ミリアムさんの「家事寸前記事」がヒットしたときは驚きました。これ自身は作ったことないんですが、ニンニク、パセリ、バターの香り、たまりませんよねぇ。自分も、あのフライ、定期的に食べたくなります。ニンニク入りのヨーグルト、、ですか!?実は自分、酸味というか、ヨーグルト独特の臭いが強いのは、ちょっと苦手なんです。キエフ無事に作れてよかったです。ご自分で作られた方が数段美味しかったことと思います。スクリーンっていいですね。野菜のベーコン巻き簡単そうですが美味しそうです。今度まねしてやってみます。先日ベーコン初めて作りました。このベーコン長さを半分にしたので野菜を巻くには短いです。味はとってもよいのですが。行者にんにく入りのヨーグルトって想像つかない味だわ。キエフにTBしますね。前にロシアに行ったとき、ぼられずに注文できるようにとロシア語で料理名を覚えていったものですが、すっかり忘れてしまいました(^_^;)。ロシアで食べたものには骨がついていました。鶏もものアンダーレッグの部分の骨を取らずに残して作るんでしょうね。́▽`)ノ"このヨーグルト、すごく美味しいですよ。近所のアラブ系のお店には大抵置いてあります(でもトルコ系にはない)。開けたらすぐ食べちゃって、カロリー過多が恐ろしいです。Melocotonさんのお庭には、葉ニンニクが沢山出来るんですよね。羨ましい♪スプラッタースクリーンは、もう毎日、炒め物や焼き物をする時には必ず使っています。揚げ物より、むしろ炒め物の方に役立っています。今度IKEAに行ったら、予備を買ってくるつもりです(^^)ベーコン巻き、簡単でいいですよ。料理を作る時で、揚げ物をするときは、慣れないせいもあって、いつもはらはらしながら作っています。ベーコン巻き、誰でも出来ます。美味しいですよ♪よりともさんはお寿司、お刺身は平気なんですか。M&Sのチキンキエフはまた買うつもりでいます。冷蔵のミートボール、私もよく買いました。あれ、なかなか悪くないですよね。́▽`A``自分で随分工夫してIkEAのものと似たようなソースを作ってみたのですが、やっぱりあれっじゃないと・・・あれならまとめ買いしても、安いし、場所をとらないで保存できるのでいいですね。なすとズッキーニのベーコン巻きは簡単でよかったです。́▽`A``チキンカツだけでも充分高カロリーなのに、そこにバターたっぷり・・・・でも美味しいんですよね~。イラン料理のそれ、私も食べたことがあります。美味しいですよね(^^)作ったら、ぜひ教えてくださいね。このヨーグルトも、ものすごくカロリー高そうです。高脂肪でクリーミーで、もうヨーグルトという感じじゃないんです。提出まであと1ヶ月くらいでしょうか。)ノ味は、sakaitoさんお馴染みのものですよ(^^)vこのヨーグルト、普通のものとは随分違います。1度漉して、余分な水分を抜いてあるので、酸味がものすごく少なくて、とてもクリーミーです。他に例えるものが見つからないのですが、高脂肪の生クリームに少しヨーグルトを混ぜたような感じです。それに葉ニンニクを刻んだものと、塩で味付けされているんです。́▽`)ノ"チキンキエフ、ようやく作りました(^^)v作っている時、ポメマルさんのキエフの映像を思い出していました。あんなにきれいには出来ませんでした。パン粉もやはり日本のものの方が見た目がきれいですね。スプラッタースクリーン、本当に重宝しています。揚げ物はめったに作らないのですが、目玉焼き、炒め物、何を作る時にも使っています。後片付けが、ものすごく楽になりました。ベーコン巻き、野菜を小さく1口大に切って、使われてはいかがですか?この場合、焼く時に楊枝でとめなければなりませんね。)ノヨーグルトですが、ニンニクの香りはほんのわずかで、臭いと感じることはないんです。この漉しヨーグルトは、ギリシャヨーグルトより濃くて、高脂肪の硬く泡立てた生クリーム/フロマージュ・フレに、ほんの少しヨーグルトを入れたような感じです。それに塩味がついていて、かすかにニンニクの風味がある、シャリシャリした葉ニンニクがみじん切りになって入っているんです。́▽`)ノ"ようやく、火事を起こさず無事に作れました(^^)vぴかままがロシアで食べたものの方が美味しそうですね。【編集】また質問あら、では私が説明するまでもなくご存知でしたね、笑。どちらも味は似てますか?あとあともうひとつ質問が・・・。sakaitoさんのところを見てたらベーコンを作りたくなりました。́▽`)ノ"お返事が遅れてしまってごめんなさい。燻製ですが、私は以前、古くなった中華鍋を利用してやったことがありますよ。中華なべにアルミフォイルをかぶせてほうじ茶をチップにして網を置き、その上に食品をのせて、ステンレスのボール(アルミフォイルで包む)をかぶせて作りました。大きいものはできませんが、それなりなものが出来ました(^^)ゆかさんはどうしてこちらでは無理だと思われるのでしょうか?sakaitoさんはちゃんとした燻製器を使っているようですが、イギリスでは燻製器は日本で買うより安く、70ポンドくらいからあるようです。それから、燻製しなくて良い『パンチェッタ』はいかがですか?市販のものはとても高いですよね。単なる無知なもんでこっちでは無理???って思ってました。日本のネットでは燻製缶がみつかったのですがこっちでネットで調べてみつからなかったのですよね小さい燻製用の箱を大きいうなぎの燻製をしているのをこっちの料理番組でみて(夕方やってる黒人のおしゃべりのおじさんのやつ!)そこでは20ポンドくらいで売ってるといってました(が20ポンドでも高いと思ってしまった・・・。)パンチェッタですね。(非公開コメント投稿可能)▲PageTopTrackbackこの記事のトラックバックURL→http://milliamm.blog39.fc2.com/tb.php/295-c4d8c00dこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)この記事へのトラックバックチキンキエフミリアムさんのブログに出ていたチキンキエフを作ってみました。ミリアムさんは以前作った時バターが油に溶け出して火が出て危険だったとか。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。