今秋復活したランチ営業や忘年会に最適なディナーコースについて、オーナーシェフの津田邦彦さんに聞きました。--9月中旬から、ランチ営業が復活しましたね。約2年ぶりにランチ営業を再開しました。以前のランチ営業でも提供し、好評だったカレーメニューと選べるパスタメニューの二本柱で営業します。パスタは、トマトソース・クリームソース・ペペロンチーノの3種類を週替わりでご用意します。写真はベーシックな「ベーコンとオリーブのトマトソース」です。サラダ付きの「Aコース」(900円)、サラダとデザート付きの「Bコース」(1,200円)、アンティパストとデザート付きの「Cコース」(1,800円)からお選びください。いずれも自家製フォカッチャも付いています。パスタはモチっとした食感の麺を使っていますので、食べごたえも満点。ランチタイムにサッと食べて出られる方が多いので、「Aコース」が人気です。--カレーのメニューについても詳しく教えてください。当店のカレーは、約10種類のスパイスや赤ワインで煮込み、辛さは控えめにしたオリジナルレシピのカレーです。全てサラダ付きで、「鶏Curry」(700円)、「カツCurry」(950円)、「オムCurry」(950円)、「焼Curry」(900円)をご用意し、ソーセージやチーズ、温玉などのトッピングもご用意しています。「焼Curry」が人気ですが、リーズナブルな価格でご提供している「鶏Curry」も好評ですね。カレーメニューは、ランチタイム限定でのご提供です。--ランチ営業を開始して約3カ月がたちましたが、様子はいかがですか。ディナータイムへの来店に繋げることや店の周知を目的に開始しましたが、近隣のビジネスマンやOLをはじめ、常連さんやご新規の方にもご利用いただいています。狙い通り、ディナータイムに改めてお越しくださる方もおられ、効果が実感できているとともに、新たな広がりをうれしく感じています。--忘年会シーズン真っ只中ですが、夜のコースはどのような内容ですか。パスタ、デザートの9品と2時間のフリードリンク付きで5,000円です。大皿でお出ししますので、取り分けてお楽しみください。パスタ、デザートに3時間のフリードリンク付きの「女子会プラン」。メッセージ入りのデザートプレートをメニューに組み込んだ「記念日プラン」(以上、4,000円)もございます。コースは4名様からで、2日前までのご予約をお願いしています。少人数の場合には、好みに合わせて少し内容をアレンジしたコースのご提案も可能です。--10月に6周年を迎えられました。おめでとうございます。ありがとうございます。本当にあっという間の6年間でした。支えてくださったお客様やスタッフに感謝でいっぱいです。みなさまに「おいしかった」と喜んでいただけることが何よりの幸せです。今後も「気軽にワインと洋食が楽しめる店」として精進してまいります。これからの季節はジビエがおいしい季節です。夜にはシシ肉やシカ肉を使った料理も登場します。お肉は自分たちで処理した安心安全な県産肉なので、多くの方にご堪能いただきたいです。ランチタイムとディナータイム、異なるメニューをお楽しみください。