何度でも食べたくなる『水餃子』をつくろう。一級建築士で都市計画が専門。建築と都市に関わる悩みを解決します。何度でも食べたくなる『水餃子』をつくろう。何度でも食べたくなる『水餃子』をつくろう。^よく、餃子は焼き餃子で、水餃子はちょっと本来の餃子とは違うみたいな風潮ありません?いやいや日本だけで、中国では真逆らしく、水餃子や蒸し餃子が主流で、焼き餃子は水餃子を焼いたものらしいです。私の中では、水餃子は餃子の中で最も美味しい分類に入ります。笑もちろん焼き餃子も美味しいですけどね。いうことで、今回は、水餃子の話です。水餃子の話と言っても、作り方の紹介です。・餃子の皮(市販のもの:厚みがあるもの)・黒酢ポイント:鶏ひき肉を使う。豚ひき肉だけでもOKですが、味にアクセントを加えるため鶏ひき肉を使います。ちなみに、パクチーや紫蘇をみじん切りして加えると相性抜群です。疲れている時には、さっぱりして、黒酢との相性も最高ですから、一度は試して欲しいです。ポイント:餃子の皮は厚みがあるものを使う。水餃子の場合は、焼き餃子と異なり、茹でることで破れる可能性が高まるのと薄い場合、プリッとした食感を楽しめないので、なるべく厚みのあるものを使用します。ポイント:タレは黒酢を使う。タレは、黒酢を使いましょう。水餃子や蒸し餃子の場合、黒酢を使うことをおすすめします。理由はただ一つ、通常の酢と異なり、さっぱりする中にもコクがあって、味が締まります。調理時間は、大体、30分程度です。タンパク質や野菜を取りながら炭水化物も取れるので、これだけあれば夕飯はOKとなります。最後になりますが、生餃子は蒸し餃子にすることも可能です。蒸し餃子の場合、皮が破れて肉汁が溢れる恐れが極端に少ないので、旨味が凝縮されて、水餃子とはまた違った味となります。蒸し餃子もおすすめなので、試してみてください。おける完了検査は不要・必要?[注意点などを解説]都市計画基礎調査とは?RECOMMENDこちらの記事も人気です。独学での合格が可能です。law]2020.02.18集団規定の適用地区とは?[不動産実務初心者のための必須知識]2020.02.16ご飯のおともにおすすめの卵2020.02.15異種用途区画の基本を理解する。独学での合格が可能です。[勉強のコツ|学科編:2020年版]ロ準耐火建築物とは?(防火壁の要求から逃れるため?)敷地内通路幅員の改正[令和2年4月1日施行予定]『無窓居室』は全部で6種類。