農場日記お知らせお問合わせ農場日記2020.01.29暖冬の影響?こんにちは~、分場管理人の鯨井です~。1月もだいぶ過ぎましたが、降らないですね~雪。おかげで野菜の生長が例年より少し早めな気がします。だいたいこの時期は播種してから発芽までに15日ぐらいかかるんですが...続きを読む2019.12.30大葉春菊!!本場栽培担当の新治です!もう12月、今年も残すところあと数日となりました。年末なのに暖かいです。今年の冬は暖冬傾向みたいです。近藤です︎しまね有機農産物のローカルTVCMでおなじみ佐々木農場の主力商品でもある葉ネギ。他の野菜より栽培期間も長く、収穫後には根に付いた泥を落としたりと手間暇かかっています。写真は...続きを読む2019.10.05露地ほうれん草の播種もう10月です、早いですね~。こんにちは!分場管理人の鯨井ですよ!トラクターのアタッチメントを付け替えて、露地のほうれん草の播種が全て完了しました。このアタッチメント、一回進むだけで耕耘、畝立て、マル...続きを読む2019.09.04ほうれん草播種再開と大葉春菊の播種スタート皆さんこんにちは。分場管理人の鯨井です。蝉の鳴き声も聞こえなくなってきて、風も涼しくなってきました。夏の間は暑さのため生長しないので、ストップしていたほうれん草の播種も再開しました。気温が急に下がった...続きを読む2019.08.05葉葱の栽培!こんにちはー!分場管理人の鯨井ですよ!梅雨も明けて、暑いですね!空調服大活躍ですよ!今回は葉葱の紹介です。葉葱は他の葉物野菜と違って少し手間がかかります。栽培期間が2ヶ月ぐらいと、葉物野菜より2倍...続きを読む2019.07.24山ほうれん草!山ほうれん草!本場栽培担当の新治です!山ほうれん草の収穫が始まりました!!梅雨空のなかぐんぐんと成長しております。山ほうれん草は、通常のほうれん草より高温に強く、夏の暑い時期にも栽培できる...続きを読む2019.05.12寒冷紗!!こんにちは!分場管理人の鯨井です!だいぶ気温が上がってきましたね~。野菜も時間が経つにつれて萎れてきてしまいます。萎れた野菜を収穫すると傷んでしまうので、それを防止するためビニールハウスの天井に寒冷紗...続きを読む2019.04.06虫の食害始まる!こんにちは~!分場栽培管理担当の鯨井ですよ!暖かくなって桜も咲いて春本番ですね!暖かくなって出てくるのが...虫の食害!小松菜に穴を空けてるのは「トビムシ」。ゴマみたいなのが犯人です。鯨井ですよ!気温が上がったり下がったりで野菜達の状況が変わってきました。気温の変動が激しいと、野菜は子孫を残そうと芯を伸ばして花を咲かせようとします。この芯...続きを読む2019.03.13金城町分場の野菜状況こんにちは!分場栽培管理担当の鯨井です!よろしくお願いしまーす。暖かくなってきましたね。農場の見回りをしててもオオイヌノフグリが花を咲かせてたり、蟻がぼちぼち活動を始めて...続きを読む2018.10.27大葉春菊出荷!あの暑かった夏がウソのように、気温が下がり涼しい秋の陽気になってきました!そんな中、大葉春菊の出荷が始まりました。えぐみが少なく、クセのないやわらかい肉厚の春菊となっています!春菊はβ...続きを読む2018.07.22山ほうれん草出荷!!今年の夏は昨年以上に暑く感じ、野菜も人間もだいぶ疲れが見えてきているなかひと際、元気な野菜が仕上がってきました!山ほうれん草は、ほうれん草と同じアカザ科でフダン草と呼ばれる野菜...続きを読む2018.02.27ようやく!更新にだいぶ間が空いてしまいました。例年になく今年の冬は寒く、いつもの年より生育が遅くなっていますが、ようやく出荷量も増えてまいりました。努めて...続きを読む2017.06.09パクチー出荷!先月半ばより初挑戦のパクチー出荷が始まりました。独特の香りで好きな人は好きな野菜です。収穫から調整場までパクチーの香りが溢れています。大量には生産しておらず、ぼちぼち出荷しております。興味がある方はぜ...続きを読む2017.05.15オクラの成長過程13月末に播種したオクラが約30cmほどの大きさまでになりました!今年は発芽もとても良く除草も終え、防草シートを張りました。6月末頃の出荷を目指しています。成長の経過を都度アップしていきます。続きを読む2017.03.29春になり野菜の最盛期を迎えています春になり野菜の最盛期を迎えています。虫や雑草が増える時期ではありますが、良いものをお届けしたいと思います。料理レシピ農場日記お知らせお問合わせ。