間食は食べ方次第で血糖値の急上昇を抑えたり、どか食いを防いだり、ダイエットに効果的に取り入れることができる。大豆のプリン』(3種各257円税込)は、そんな間食にぴったりなヘルシースイーツといえそう。ほうじ茶小豆』の3種はいずれも130kcal以下とローカロリー。大豆由来の植物性たんぱく質を5g以上摂ることができる。「豆腐には不飽和脂肪酸やオリゴ糖も含まれています。オリゴ糖は腸内の善玉菌のエサになるので、腸内環境を良好にしてくれるんです」と『大豆のプリン』の開発にかかわった料理研究家の浜内千波さん。スチームを使った殺菌方法でクリーミーに仕上げた豆乳を2段階の目の細かいメッシュでこすことで、舌触りをなめらかに仕上げているのもスイーツならではのこだわり。微粉末の大豆粉を入れ、より濃厚に仕上げているそう。ちなみにカップヨーグルトを彷彿とさせるインパクトあるパッケージは、豆腐系食品では初めてなのだとか。そんな、見た目も豆腐とは一線を画す『大豆のプリン』。『大豆のプリン』はひと口目は、シンプルに甘い豆腐という印象。徳島県産の和三盆糖でつけたほんのりとした甘さが大豆の味とマッチ。した食感も相まって、一般的な豆乳プリンよりも豆腐感を強く感じる。濃厚なので、満足感も高い。抹茶小豆』はスプーンを入れると、下に小豆が。口に入れると抹茶の香りが広がるので、これは大豆の味が苦手という人でもいただけそう。抹茶の味はもちろん、小豆と相性抜群。これは、ほうじ茶の香ばしい苦味が大人の味。食べ進めるうちに、ほろ苦い味の中にほんのり甘さが感じられる。小豆の甘さも引き立てて、飽きのこない味わい。→95~124kcalと罪悪感のないカロリーで、植物性たんぱく質もしっかり摂ることができる。糖質制限中なら、プレーンを選んで。→スイーツとしては、手軽な値段ではないかも...。→豆乳プリンと何が違うの?と思ったけど、にがりで固めたスイーツというのは斬新。買いだめして、帰宅が遅くなったときの夜食にしてもいいかも。おいしいので、ついつい食べてしまいそう。小腹を満たすのにほどよいサイズで、たんぱく質も摂ることができるから、ヘルシーな食生活の強い味方になってくれそう。コメントをキャンセル※編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。※寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。date*最新コメントコメント日|2020.02.17美人はどの様な服装を着ても似合うからね。服装が被っても、言わば美女同士・・ユニホームみたいなもんでしょう。圭の母親が全て絡んでい...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さまと佳子さまは和装、眞子さまはワンピースでご公務16+コメント日|2019.12.31雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。温かな風そよぐ“春コーデ”【ファッションチェック】BEAUTY&FASHION広瀬すずと吉田羊、剛力彩芽と蛯原友里と片瀬那奈の3人も!服がかぶっちゃったファッション対決5組BEAUTY&FASHION反メーガンで人気急上昇のキャサリン妃、おしゃれで品格あるファッション集さらに見る最新コメント美人はどの様な服装を着ても似合うからね。黒木メイサも...3+眞子様が小室家に嫁ぐのはあまりにも危険だ、何故ならば小室家の過去は悲惨すぎる...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さま...16+雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。...雅子皇后、「23年前の思い出のお着物」で和の...404+ケトン体ダイエットなら、炭水化物である白米やサツマイモは基本食べないほうがよ...【著者に聞く!】シリコンバレー式の“完全無...57+勉強になりました。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号10401039号)です。permission..掲載の記事・写真・イラスト等すべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。