東北・復興の「これから」。前を向いて進む人たち。新しいあおば餃子も!アリティーヴィーの近村です。仙台では緑生い茂る季節となってきました。この季節を象徴するように僕の目に入った食べ物がありました。続きを読む仙台特産の野菜である雪菜を皮と具に練りこんだ、色鮮やかな餃子です。この餃子は、二年前の青葉まつりでデビューし商標登録もされている仙台自慢の逸品です。これまでは、焼いたり蒸したりするのが主流でしたが明日開催される青葉まつりで水餃子も出品されるようです!!また、会場では焼き餃子や揚げ餃子も一緒に販売され、味くらべができます。我々アリティーヴィーも明日、明後日とお祭りの様子を中継します。