中国とアニメとSTG中国とアニメとSTG中国の中国による中国のための中国ブログ。シェフ』8巻のあたりの内容となっております。そのため、今回の話のおおよその内容やあらすじは、以下の記事を読んでみるとよろしいかと思います。武田信玄動く!?さて、今回は武田信玄にさらわれてしまったケンと夏が、窮地を切り抜けるため、腕を振るって料理を作ります。学校の歴史の教科書などにも登場するように、武田信玄は織田信長との決戦を前にして病に伏してしまうのですが、このとき、明かぶれで、すでに体調を悪くしているであろう武田信玄とその家臣たちに東洋医学の「医食同源(薬食同源)」の思想を体現した料理を提供します。このとき、ドラマでははっきりとは触れられておりませんでしたが、ケンが提供した料理は、中華料理のいわゆる薬膳と言われる料理であったと考えるのが自然だと思います。薬膳というのは、東洋医学の理論を応用して作られた料理で、様々な薬理効果があります。薬膳では、食べ物の旬を知ることが非常に大事になります。季節に合わせて食べていくべきものが変化していくのですね。いった薬膳の理論や、きちんとした薬膳のレシピを知りたい方は以下の本を読んでみることをおすすめいたします。劇中では武田信玄に、ケンがキジ肉を使った湯麺を作っておりましたねえ。(2014/07/17)【香蓮】視聴率はどれくらい?ジャニーズ・キスマイファン必見のドラマ版『信長のシェフ2』第1話ネタバレとか感想。future』っていうのね。シェフ』7巻の内容ですね。比叡山延暦寺の焼き討ちの場面、比叡山に女や子供などいないはずだという信長の言葉を女子供も含めて殺し尽くしてしまえという意味だと考えた信長の家臣団は大きく動揺します。濃姫の信長との思い出話をきっかけに、「信長は女や子供を見ても、いないものとして見なかったふりをしろ」(つまり、逃がしてしまうように命令をしている)という意味だと理解したケンは、秀吉ら、信長の家臣たちを連れて山ウドを採りに出かけます。そのさなか、山ウドを全て採り尽してしまおうとする信長の家臣たちに秀吉は、全て採ることは山の掟に反することであり、一つは必ず残して、未来へとつなげるのだと静止します。その話を聴いた信長の家臣団は、信長が延暦寺の焼き討ちの際は女子供は必ず残し、未来へとつなげるようにという意図だと理解し、改めて信長に付き従っていく決意を固めていきます。延暦寺の焼き討ちが始まるのですが、実は比叡山の延暦寺には当時、ほとんど人がおらず、信長はそれを見抜いておりました。実は最初から女性や子供が大きな被害に遭うことはあまり無いと踏んでいた、というわけですね。秀吉の「全てを採りつくしてはならない」という山の掟の話ですが、以前、民俗学の本か何かで、似たような話を読んだ覚えがあります。すると、このお話は漫画やドラマの作り話ではなく、今でも山で生活する人たちの間で伝わる環境保護のための考え方なのかもしれませんね。-タシカナモノ-』という歌でした。future』というようです。(2014/07/17)【香蓮】視聴率はどれくらい?ジャニーズ・キスマイファン必見のドラマ版『信長のシェフ2』第1話ネタバレとか感想。どれくらい?ジャニーズ・キスマイファン必見のドラマ版『信長のシェフ2』第1話ネタバレとか感想。視聴率はどれくらいなんだろう?今回は2時間のスペシャルとなった『信長のシェフ2』ですが、おおよその内容は以前に書いた原作漫画版の6巻と7巻と同じといった感じでしょうか。今回のおおよその内容は上のリンク先の記事を見ていただければある程度、わかってしまうのですが、それだけでは面白くないので(笑)、今回は原作漫画版とドラマ版『信長のシェフ2』との違いを中心に触れていきたいと思います。ドラマ版と原作漫画版『信長のシェフ』との違いとしては、やはり瑤子(ようこ)さんに関してでしょうか。シェフ』では石山本願寺側の料理人として、信長にニクズクの入ったマカロンを食べさせるのは、瑤子なのですが、ドラマ版ではこれが佐々木希が演じている新キャラの香蓮の役割になっております。原作とドラマ版の違いはまだまだあります。ドラマ版では夏さんは、ずっとケンのもとについてきて、ケンの料理を何かと手伝っておりますが、原作版では夏さんは、岐阜で鍛冶屋としての仕事をずっとやっております。そのため、ケンと夏の恋愛に関する描写は、ドラマ版と比べて、原作漫画版はずっと少ないですwとはいえ、原作漫画版でもヒロインは間違いなく夏さんだと思いますし、ドラマ版よりも少ないとはいえ、恋愛描写も確かに存在していますwそして、もう一つ、ドラマ版と原作漫画版との大きな違いとして、明智光秀がいますね。原作漫画版の明智光秀は、やや白髪交じりの初老のお爺さん(史実では信長とは親と子くらい年上だったようです)ですが、ドラマ版では稲垣吾郎が演じていることもあってか、とてもお年寄りには見えませんw性格面でも原作漫画版の明智光秀と、ドラマ版の明智光秀では違うように思います。原作漫画版は、今のところ、信長に使える忠臣といった感じですが、ドラマ版はかなりの野心家なようですね。この『信長のシェフ2』の第1話では原作漫画版にはないオリジナルのシーンとして、新キャラクターの香蓮がケンとの瑤子についてのやりとりを交わしたのち、なんと松永久秀によって殺されてしまうというシーンがありました。香蓮はケンや瑤子と同じように、未来から来た人物のようですが、いったいどんな人物だったのでしょうか。そのあたりは今後の放送を見ていくとわかるのでしょうかね?それと、『信長のシェフ』に関連して、マカロンについて検索されてくる方が多いので、次にマカロンのレシピを紹介しているクックパッドへのリンクを貼っておきますw粉砂糖なしで簡単!シンプルマカロン♡ちなみに、以前の『信長のシェフ』の視聴率はこんな感じだったようですが、今回はどうなるのでしょうか。(2014/07/17)【香蓮】視聴率はどれくらい?ジャニーズ・キスマイファン必見のドラマ版『信長のシェフ2』第1話ネタバレとか感想。北京ダックの肉はスープに入れて食べるものですよ、ケンさんそのうち書こうと思っていた『信長のシェフ』9巻の記事なのですが、結局、9巻の記事を書くよりも先に、10巻の方が発売されてしまいました^^;『信長のシェフ』9巻では、竹田信玄と徳川家康の「三方ヶ原の戦い」が始まり、徳川家康が大敗するところで終わるのですが、10巻ではその最中についに動き出した室町幕府最後の将軍:足利義昭と織田信長との決着がつきます。織田信長は「亀」を使って足利義昭を挑発し、義昭を挙兵させることに成功させます。前もって、大工の棟梁たちに作らせておいた当時最先端の技術を駆使した大規模な船を使い、あっという間に上洛を果たし、足利義昭を追い詰めます。追い詰められた足利義昭は、せめて少しでも良い条件で今後を過ごすため、織田信長を義昭との交渉の席に呼び出すように粘るものの、ケンの説得(というか脅迫?)と「スッポンのすきやき」によって信長に降伏します。これによって、室町幕府が終焉を迎え、政権は織田信長へと映っていきます。そこでまず、朝廷の有力者である山科言継へと、改元のためにとりなしてもらえるよう、ケンに言いつけます。その山科言継との交渉の際に、茶の達人でありのち千利休である千宗易にお茶を点ててもらい、「抹茶フロート」を山科言継らに提供しております。これによって、山科言継の協力を得ることに成功した信長は改元を実行に移し、自らの力を世に知らしめることに成功します。ケンを山本山城に向かわせます。阿閉を説得するのにケンが作った料理は、なんと阿閉が嫌いな鳥を使った鴨料理、中華料理の「北京烤鴨(中国語で北京ダック)」。北京烤鴨(北京ダック)というと、まるまると太った鳥の肉を思い浮かべる方も多いと思うのですが、実は北京ダックはお肉を食べるものではなく、その皮だけを食べる料理だったりします。再戦に重要な拠点を得て、以下、『信長のシェフ』11巻へと続く内容となっております。北京ダックは、上に書いたように、肉ではなく、皮を食べる料理です。これはかつて、宮廷料理として出されていたものですが、あの丸々太った鴨の大部分をあえて食べないことが贅沢とされていたのかもしれません。作中でケンは、北京ダックの肉も料理しておりますが、中国では長い間、北京ダックの肉を料理に使用することはなかったようです。これは鴨の大部分をあえて食べない贅沢のためもあるかもしれませんが、それ以上に、北京ダックの肉を美味しく料理をするのは非常に難しかったようで、その効果的な調理方法がわからなかったためのようです。近年になって、北京ダックの肉もスープに入れると非常に美味しく食べられることがわかり、日本ではあまり一般的ではないようですが、中国のレストランなどでは北京ダックを注文すると、お肉をスープに入れてもらうこともできるようです。(2014/07/17)【香蓮】視聴率はどれくらい?ジャニーズ・キスマイファン必見のドラマ版『信長のシェフ2』第1話ネタバレとか感想。よる包囲網の中で森可成を失った信長は、帝の御前での料理勝負による和睦提案で苦境を乗り切る。平穏もつかの間、新たなる包囲網が出来つつあった。その鍵を握るのは武田信玄!要するに、石山本願寺といったん和睦をし、今度は武田信玄らとの戦いとなっていくわけなのですが、その石山本願寺との和睦の際、本願寺顕如と彼につかえているようこにより、多量に摂取すると有毒となる肉豆蒄(にくずく)が大量に入ったマカロンを食べさせられてしまいます。ちなみに、肉豆蒄(にくずく)というものがどういyものかよく知らなかったので、調べてみたらどうやらナツメグの一種で、『信長のシェフ』に登場したように少量ならば問題はないが、大量に摂取すると中毒を起こすことがあるのだそうです。らに向けて動きを開始し、その手始めにケンと夏が攫われてしまい、ケンは武田信玄のもとで料理をふるうことになります。長篠の戦の直前に、病死しておりますので、信玄の体がすでに体が病に蝕まれているのではないかと考えたケンは、東洋医学の「薬食同源(医食同源)」の考え方をもとにした薬膳料理を作ります。信玄は「風林火山」の旗に象徴されるように、中国趣味といった部分があったのかもしれません。この「薬食同源」という考え方は中国に「薬膳料理」が登場する前から存在した考え方のようで、食のもとになる農業の神様である「神農(しんのう)」は、農業の神であると同時に医学の神様でもあったりします。『神農本草経』なんていう「神農」の名前を語った薬草の本もあったりしますwまあ、それはともかく、どうやら話は徳川家康と武田信玄との「三方ヶ原の戦い」へと向かっていきます。いうか、雑誌の方ではすでに「三方ヶ原の戦い」が始まったようですがwそれと、この『信長のシェフ』8巻の見どころとしては、夏さんの着物姿が可愛すぎることでしょうかw武田信玄の息子である武田勝頼に夏さんはいたく気に入られたようで、ケンも本願寺にいるようことの色恋沙汰がまだはっきりしておりませんので、今後、このあたりの恋愛模様も楽しみですね。【2014/1/20追記】Amazonで『信長のシェフ』9巻の予約が始まったようです。どれくらい?ジャニーズ・キスマイファン必見のドラマ版『信長のシェフ2』第1話ネタバレとか感想。画RSSブックマークスポンサードリンクプロフィールAuthor:GEO(ジオ)大学や大学院などで中国の歴史を専攻し、その後は数年、横浜の中華街で働いていたこともある人。中国語レベルはほんの少ししかできない人。三国志オタクだったのがどこをどう間違えたか、中国に関する色々な本を読む雑食になる。ウィンドウズの玉手箱メールフォームネタ提供とか感想など何かありましたら、ぜひご利用ください。記事を書いてほしいといったライターとしてのお仕事の依頼なども受け付けております。一度ご連絡をお願いします。