冬のお菓子こちらはお菓子の紹介ページです。栗もちつきたてのお餅にこしあんを入れ、缶詰のシロップ漬けではなく、手むきの栗をたっぷり入れた本物の栗餅。お餅も江洲産羽二重です。うさぎ薯蕷ほくほく美味しい栗を使ったあんが入った上用まんじゅう。うさぎの形がかわいくお月見のお茶会や子供さんの集まりにも人気です。お火焚き饅頭11月に京都の神社等で、火への感謝を込めたお火焚きが行われ、その供え物がお火焚き饅頭です。搗き込んだ素朴なお餅。素材の美味しさが味わえます。焼かずにそのままお召し上りいただけるのでヘルシーなおやつとしてぜひどうぞ。亥の子餅(いのこもち)白玉粉に砂糖やゴマ、きび汁などで作った皮にくるみを入れました。旧暦十月初めの亥の日に食べられます。菊慈童(きくじどう)芯は粒あん。まわりはつくね芋と白小豆のあんです。秋の少しの期間だけ作られます。錦秋(きんしゅう)まわりは白小豆あん、中は粒あんです。装う山々を表現しました。秋のお茶会に喜ばれております。銀杏餅(ぎんなんもち)つきたてのお餅にほんのり塩味をつけ、ぎんなんをまぜ、こしあんを包んでいます。ぎんなんのほろ苦さが絶妙のとりあわせ。栗あんころ栗を裏ごししてこしあんに仕立てました。中はやわらかいお餅生地です。秋の贅沢なあんころもち。栗きんつばしろあんなどを使わず、栗だけで丸ごと作ったとっても贅沢な秋のきんつば。自家製で味付けした手むきの栗を、でっち羊羹風の生地で包み、ひとつずつ丁寧に竹皮に包みました。栗大福つきたてのお餅に粒あんの入った大福です。栗もちよりも大きく、栗もしっかりはいっているので食べ応えがあります。丹波栗よりも甘さの勝る愛媛の栗を贅沢に使いました。思いきり秋の味覚をお楽しみください。中には粒あんがはいっています。月見だんご中村軒では月見だんごを数種類つくっています。これはしんこの上にあんをのせた月見だんごで粒あんとこしあんがあります。月見だんご(丸)やわらかいおだんごの中にこしあんが入ったお月見だんごです。こちらの方はこしあんのみ。光琳菊(こうりんぎく)尾形光琳の描いた菊をイメージしました。秋の少しの期間だけ作られる上用まんじゅうです。松茸のかたちの上用饅頭。秋らしいかわいいお菓子です。(松茸の香りはしません)焼芋ニッキ(シナモン)風味の生地に、鳴門金時芋を使った優しい甘さの芋あん入り。生地をひなびた土色かかった色にして緑色を付け井桁(いげた)模様を焼印で押します。薯蕷製の皮で粒あんを包んだ、ちょっと変わった形が新しい美味しさ。紅葉の焼印で秋にぴったりです。昔の月見だんごまんまるいおだんごであんなし。和三盆をつけて召し上がっていただきます。こちらは「むかしの月見だんご」という名前です。道明寺とこなしで菊をあらわしました。上用とは一味違う美味しさです。紅白でも受注販売でご用意できます。