純米」の生詰になります。飲み疲れしないのをコンセプトにつくりあげました。夢の香」入荷しました。今年より新発売の商品となります。福島県の酒造好適米「夢の香」を50%まで精米し純米大吟醸クラスなみの商品です。ハツユキソウ」入荷しました。絶妙な酸がこれからの暑い時期にぴったっりな1本です。tazayou秋酒(ひやおろし、秋あがり)が、残り少なくなってきました。今年もご愛顧いただきありがとうございました。当店にて完売しそうな商品をご紹介いたします。山廃純米29BY」が、本日入荷しました。山廃らしい旨みと酸に、ジューシーさを感じます。純米」新発売となりました。搾りの最後の部分「セメ」をブレンドした2回火入れのお酒です。落ち着いた香りと柔らかな甘味が感じられ、酸味が味わいを深めます。chisaこちらも新入荷のお酒です。爽やかな甘みがあり、スッキリとしています。おりがらみのお酒です。おりとは搾ったときに出てくる醪(モロミ)の細かい米や酵母の欠片です。chisa新入荷の峰の雪酒造場の純米吟醸です。29BY(酒造年度)のお酒です。優しいお米の甘みと旨味が口の中いっぱいに広がります。華やかで風味の良い1本です。穏やかな香りに、艶やかで強い甘みがあり、ジューシーな味わいです。アルコール度数が15度と低めで飲みやすいです。地元喜多方産の酒米、五百万石で造られたどぶろくです。酸味は控えめで甘みと香りを引き出しています。