紹介し、日本の方だけでなく海外の方にも寿司に代表される日本食・そして日本の文化を学んでいただきながら、料理、伝統を通した国際交流をめざしています。日本の文化、寿司・料理という共通の趣味/興味を持った方々が世界中から集まれば会話も自然とはずみます!美味しい日本の食べ物を食べながら、楽しい時間を過ごしませんか?また、お料理を食べるだけではなく体験してみることで、さらに興味も深まります。日本の文化をアクセサリーで表現し、和風アクセサリーデザイナー・作家としても世界に発信中。