苦味mikakuコーヒー⇒苦い!ビール⇒苦い!ゴーヤ⇒苦い!全部苦いから、コーヒーもビールもゴーヤも同じ成分が入ってるのかな?と思ったあなた、甘いです!スポンサーリンクコーヒーの苦味、ビールの苦味、ゴーヤの苦味は、私が勝手に「三大苦味成分」と名付けているほどメジャーな苦味です。疲労感を解消する作用があると言われています。ビールの苦味成分:イソフムロンビールに含まれる苦み成分⇒イソフムロンイソフムロンは、自律神経系のバランスを調節して気分をリラックスさせてくれます。ゴーヤの苦味成分:ククルビタシンゴーヤやキュウリなどのウリっぽいやつに含まれる苦み成分⇒ククルビタシンククルビタシンは、がんの予防に効果的と言われています。「イソフムロン」と「ククルビタシン」は非常に覚えにくいです。「このゴーヤのククルビタシン、しびれるなー」とか言ってみたいですよね!!いい覚え方、ありますよ。イソフムロンの覚え方まずは、ビールを片手に麻雀をします。麻雀のルールが分からない方は、麻雀を覚えるところから始めましょう。なんと、国士無双の13面待ちをテンパりました!(一生に一度あがれるかどうか、という、すごいやつです)そこで、相手が、1索(イーソー)を切りました。(イーソーとは、上図の左から5番目の鳥みたいなやつです)「イーソー?ふむ・・・ロン!!」これでイソフムロンは忘れないですね!!ククルビタシンの覚え方ゴーヤやキュウリの表面をよく観察してみてください。なんか、ブツブツがありますよね。菩薩の髪型っぽくありませんか?そうです!ゴーヤやキュウリには、菩薩に匹敵する神様がいたのです!苦い神様ということで、その名は「ビター神」ゴーヤを食べ残すと、こわーいビター神がやってきます。ビター神!!」これでククルビタシンも完璧ですね笑。バレンタインフェアに出店しています!~味覚検定チョコ/喜怒哀楽チョコ~激辛ブームと景気の意外な関係とは?~週刊誌「サンデー毎日」に掲載されました!~新発売!「喜怒哀楽チョコ」~味覚と感情の関係を考えたチョコレート~テリヤキバーガーの味は再現できる!?~テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」に出演しました~アイスの食べごろの温度とは?~テレビ朝日『ポルポ』に出演しました~激辛グルメが流行する理由とは?~東京新聞に掲載されました~『ポルポ』(テレビ朝日)にて「コク」の解説をさせていただきました!ブログ記事数300到達!~記事数とPVの関係~味覚チェックの方法をご紹介!~TBS系列『教えてもらう前と後』に出演しました~人気記事ランキング(まとめ)2020年オススメ記事ランキング!~味覚ステーション~2019年人気記事ランキング!~2020年もよろしくお願いします~2019年オススメ記事ランキング!~味覚ステーション~2018年人気記事ランキング!~2019年もよろしくお願いします~2017年人気記事ランキング~2018年も宜しくお願い致します~2016年人気記事ランキング!~最もアクセス数が多い記事は?~2016年上半期オススメ&人気記事ランキング~祝!ブログ開設2年~2015年オススメ記事ランキング~人気はないけど自信はあります~2015年人気記事ランキング~今年もよろしくお願い致します!~2015上半期人気記事ランキングベスト5!~ブログ開設1年です。