Foodお酒の〆やおかずにもなる嬉しいレシピ〜和風焼きうどん〜TwitterFacebookGoogle+はてブPocketうどんは温かくしても冷たくしても美味しく食べられる、嬉しい食材ですね。炒めものにもいろいろと使えますが、中でも王道は焼うどんだと思います。作れる料理が毎日の献立にあると、とても助かりますね。適量*豚肉は、バラ肉か細切れ肉などの薄く切れているものを使用します。作り方*あらかじめ、分量の水の中に油以外の調味料を入れて混ぜ合わせておきます。1キャベツと豚肉は一口大のざく切りに、にんじんは短冊切りにします。2フライパンに油を入れて火にかけます。温まったら豚肉を入れ炒め、半分くらい色が変わってきたところでにんじんも加えてよく炒めます。3にんじんにある程度火が通ったら、キャベツも加えてさらに炒めます。キャベツが少ししんなりしたら、茹でうどんを加えます。4あらかじめ合わせておいた水と調味料を加えて、うどんをほぐしながら炒めていきます。焼きうどんを作るときにパサパサになってしまうという人は、調味液の量が少ないことがよくあります。水分がないと、うどんはうまくほぐすことができないので、今回ご紹介したくらいの量の調味液を入れると良いですね。調味液を準備しておくと、手際良く作業を進めることができます。茹でうどんは消費期限がそんなに長くないので、ぜひレパートリーの1つに加えてみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。辛いのに当たるのも楽しみの1つ!?人気の緑の野菜〜ししとうの鮮やかさっと炒め〜RECOMMENDこちらの記事も人気です。