ヴィーガンとは?と言う質問をしていただきました。理解されている方は少ないと思いましたので、まとめてみました。皆さんベジタリアンは御存知かと思います。いわゆる菜食主義者ですが、もとが健康志向から始まっているせいか卵はOK、乳製品はOKなどの流派があります。ヴィーガンとはそもそもは1944年に英国で「酪農製品を食べないベジタリアン」と言うことで使われ始めた様ですが、その後「動物を搾取し無用な苦痛と早すぎる死を与えることをしない生き方」をする人々の呼称になりました。動物性素材を使用しないのがポリシーとなります。革靴やレザーバッグは勿論、ウールの服、シルクの下着もNGの様です。コスメ用品も動物性油、ハチミツ、牛乳、卵の成分が抽出されていないものを使われる様です。ヴィーガンレストランはそう言う訳で徹底した動物愛護の精神に基づき一切動物性食品を使用しない食事を提供しているのです。ヴィーガニズムとは全く別のアプローチで動物性食品を食べることがあらゆる病気や不調のもとと言う結論に至った研究があります。「チャイナ・スタディ」です。foodを提唱されているのが、コリン・キャンベル博士(栄養学)コールドウェル・エセルスティン博士(外科医)です。砂糖や小麦粉等の精製物も避け植物を出来る限り丸ごと使って食べることを推奨されています。蛋白質は動物性食品から摂るべきと言う常識は幻想だそうです。植物だけでも生活に十分な蛋白質が得られるだけで無く、アスリートにもこの食事を実践して成果を上げている方も居ると言います。一つ、ビタミンB12は完全菜食では欠乏すると言われてますので、御注意を。ヴィーガンレストランに行くと、その先入観が間違っていたことに驚きます。光史コメントを残すコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。こんにちは!ヘルスドクター・医学博士の宮崎光史です。多くの方々に、健康的かつ活動的に社会貢献をして頂き、ひいては生産的に長生きをして頂きたい。)としての活動を始めました。健康実践支援コミュニティ本当に健康や病気の予防/軽減に必要な知識を多くの方々に届けたいと言う思いからオンラインコミュニティを始めました。定期的な学びと交流が出来るコミュニティです。Inc.社のWebsiteへ移動します。髪や皮膚へのダメージを可能な限り低くします。排水の環境汚染も無い。お肌のトラブルに悩んでいる方へDr.Kオススメの洗濯用品です。宮本製作所のオンラインショップに移動します。reserved.▲トップへ戻る。