今回は我が家の御用達、中将餅(よもぎ餅)をご紹介しますつい最近、『新よもぎが入荷しました』という情報をキャッチし、買いに出かけました“中将餅”の名の由来は、お店の近くにある當麻寺ゆかりの中将姫からくるものだそうです。當麻寺は牡丹の花でも有名です。中将餅は、よもぎ餅の上に牡丹の花びらを形どって餡がのせられています。お店の暖簾をくぐって中に入ると、いつもに増してよもぎの香りが漂っていましたさっそく購入し、お会計を済ませるとカウンター横には大きなザルにたくさんのよもぎが入っていました。見たのが初めてだったので、お店の方に了承を得て写真を撮らせていただきましたすると、「こちらの方にもありますのでどうぞ〜」とお店の奥に案内していただきました。同じよもぎが入った大きなザルがいくつも並べられていました。色と香りをしっかり残すように茹でて、新鮮なまま保存されているそうです。奥には(屋外と屋内の)茶室がありました。そこにある打ち水も風情がありました。茶室から店内のよもぎの入ったザルを眺めると、こんな感じです。帰ってから早速、新よもぎの中将餅をいただきましたやはり、いつもに増してよもぎの香りあふれるお餅でしたとっても柔らかいお餅です。餡はあっさりとしていますが、コクがあります。こし餡に大納言小豆の粒がほどよく混ざっています。我が家では、来客がある時や手土産によく利用させていただいています。今年の冬は寒くて、その後急に暖かくなり花の開花が早まったとか。開花の時期に合わせてお花見をするのはなかなか難しいですね。近場へ花を目的に出かけてみました。京都の原谷苑、人が少ない方が良いと思い3月26日に出かけました。有名なしだれ桜には残念ながら少し早かったですが雪やなぎやみつまた、しだれ桃、椿を楽しんできました。来年は満開のしだれ桜を見に行くことができたらいいなと思いました。同じ日、京都御所の桜は満開でした。した場所で満開の桜を見たいと思い4月1日は奈良公園へ。春日大社から若草山のふもとをとおり2月堂への道はあまり人が多くなくてゆっくりできました。若草山をバックに満開の桜はのどかで気持ちが優しくなるような気がしました。4月7日はチューリップフェアがおこなわれている馬見丘陵公園に行きました。この公園はダリア・バラなど時期によりいろいろな催しが行われます。チューリップは花の時期が短いので、管理が大変なのではないでしょうか。公園は広くて、花や樹を見ながら散歩するのはとても気持ちがよかったです。>>Seesaaブログ。