無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。(Tue)豚肉のソテーレモンバター醤油ソース10日前に体調を崩して3日で3kg痩せたのですが、どうやら、無事に(?)元に戻りました(^^;問題は・・・(・・;)痩せた時、何故かお腹の周りは変わらなかったんですよ。今夜は豚ロースのソテーを、レモンバター醤油ソースで食べました。今日の写真、すご~く変な写りになってしまいました。白菜のうま煮も作りました(スミマセン。この写真も何となく・・そうです・・・(・・;)。材料は、白菜、ニンジン、絹さや、万能ねぎ、生姜、干しエビです。生姜と戻した干しエビを炒めて、中華スープ、酒、白菜、ニンジン、塩、胡椒を加えて煮込んでから、絹さやと万能ねぎを入れて、片栗粉でトロミをつけて仕上げました。́▽`)ノ"露天も出て、ジャークチキンなどカリビアン風のバーベキューも売られて、お祭り気分はいやおう無く盛り上がるんですよ。ロンドンにこの時期来られる方は、もしお時間があれば、いらしてみるのも悪くないと思います。2日間で200万人以上の人出でがあるこのカーニバル、通りは通勤ラッシュの満員電車状態なので、それを覚悟しないとならないんです。【編集】これ!モロ好みです!!しかもこの材料/調味料なら、徳島でも手に入りますねぇ。φ(..)メモメモ野菜とも合いそうですねぇ。ちなみに自分、ブロッコリーの頭に、ソースを染み込ませて食べるの好きなんです。どちらの写真も、綺麗に見えますよぉ~。豚肉は、どこが変なのか???ですよ。豚肉があるので、やってみま~す。写真、十二分に旨そうですよ。笑)、こちらに観光で来る方には面白いですよね!白菜のうま煮、たべたいなぁー。始めてBLOGみました。一気に読ませていただきました!!いろいろ参考になります。以前、半年だけイギリスに住んでいて、外食があまりおいしくなく、中華・カレーに限られてしまい、ほぼ毎日、自炊していたのをおもいだしました。アメリカ英語を話して顰蹙かって、ちょっとイギリスなまりを覚えたけど、すっかり今ではぬけました。【編集】カーニバルこの豚肉のお料理にお味噌汁とお米とお漬物が欲しかったのは私だけだろうか・・・。(-_-;)レモンバター醤油ソース、というところがまたツボでございますう~~。ロンドンで日本の定食屋さんみたいなレストランってあるんでしょうか?たまに焼き魚に豆腐のひややっこ、なめこと豆腐とネギの味噌汁、きんぴらごぼう、なんて食べたくなりませんか?わたくし、海外では結構おばあちゃんっぽい和食も追求しておりました。白菜のうま煮もなんとなく中華定食屋さんっぽいメニューで郷愁をそそります。ノッティングヒルのカーニバルは聞いたことがあります。西インド諸島の人が多いんでしょうか?とってもにぎやかそう!ロンドンに行くのは夏がいいですね~。あぁ~、また行きたいな。今度はもっと街歩きしていろんなガーデンも見てゆったり観光したいです~~。ツアー観光じゃ本当にのんびり見られなくて・・・・。