夏季休業明け初日のべんてん。この日も暑い中早いタイミングから並びが形成され始め......日傘&折りたたみ椅子で待っておられた方までいらっしゃいました。冷やし、辛つけときていたので今回はラーメン気分。塩のほうを大盛で注文します。中盛と迷ったけど勢いあまってつい......^^;店主様より「これあげるよ~」と味玉シュート......有難うございます<m(__)m>塩チャーシューメンマラーメン、大盛。試してみたかったのと大盛だと多少時間がかかるのとで......休業明けだからか、今日は非常に透明感あるスープです。ゼラチン質の膜も張ってこず......コクも少なく、やや弱めの仕上がり。ちなみにこの前(※味濃いめ注文)の塩スープはこんな感じ。見た目からも明らかに違ってきてますね~。メンマは安定して美味い(゚д゚)そしてチャーシュー......これが特筆モノの逸品でした。薄いものから1cmオーバーの分厚いものまで、いずれも驚くほどに柔らかい!旨味満点の肩ロースに舌鼓を打ちます。́Д`*)固めで頼んだ麺はむちっとした歯切れが心地よく、これはこれで良い食感です。美味い麺はどう茹でても美味いのだ?麺→麺→麺→メンマ→スープ→スープ→麺と、スープも並行して食べ進めていきます。した仕上がりなのでするする美味しくいけますが、胃の中から全身へと熱が......^^;額から噴き出る汗を拭きつつ、たまに挟む極上のチャーシューで食欲高揚.。気がつけば麺はなくなり、残りはスープのみ。決断、丼を両手で抱えグイっと。美味い、キツい、暑い......御馳走様でした。辛つけメンマチャーシュー大盛りこの日はカーブミラーの真下=先頭位置にて開店待ち。早く来すぎたか......じりじりと太陽に灼かれながら待ちます。お店が開店する頃には15~6人ほども並んでおりました。暑くても関係ないとばかりの行列......本日はお目当て一つ。