米粉のお菓子専門店の通販マイページカートTOPご利用案内お問い合せサイトマップお菓子の特徴コラムTOPPIIKKISIKA日記PIIKKISIKA日記2019年出店を始めますこんにちは。初夏のような気持ちのよい日が続いています。今年も出店を開始します。Marketから6月は3か所へ。出店情報をご覧くださいませ。(0)バレンタインラッピングいつもありがとうございます。ナッツ不使用のバレンタインにぴったりなお菓子をご用意しています。ラッピング(無料・有料)もバレンタイン仕様にさせていただきますので、ご希望の方は「ラッピング」をカートに入れる際、オプションでご選択ください。(0)シュガーフリー新作開発中!こんにちは。いつもありがとうございます。シュガーフリーりんごクッキーの原材料のリンゴ濃縮果汁の入荷が2月中になる予定です。お品切れになってしまい申し訳ありません。代わりのクッキーを開発中です。完成しましたらお知らせいたします。(0)出店してきました!こんにちは。いつもありがとうございます。記念すべき第一回目の雁木通りミュージックフェスティバルへ出店してきました。上越市は、昨年の秋から、浄興寺de縁日への出店で行くようになりました。長野市近辺の方は、海水浴といえば、上越なのだそうです。私は、瀬戸内海出身なので、あまり上越に縁がなかったのですが、出店を通じて知り合いも増え、好きな場所になりました。私は出店できないのですが、11月3、4日は、また浄興寺de縁日がありますので、ぜひお出かけください!そして、一昨日は「善光寺びんずる市」に出店しました。天気が良く、多くの人で賑わいました。おかげさまで完売でした。ありがとうございます。来月で今年最後のびんずる市になりますので、またよろしくお願いいたします。今週20日土曜日は、小布施町玄照寺の「エバーグリーンマーケット」です。定番に加えて、季節のお菓子や限定のものなども持っていく予定です。音楽イベントやワークショップもあり、一日楽しめるイベントです。(0)雁木通りミュージックフェスティバルありがとうございました一昨日は、雁木通りミュージックフェスティバルへ出店してきました。ご来場いただいたみなさまありがとうございました。本当に素敵なイベントでした。天気も良く、音楽を楽しみながら、お店をのぞきながら、通りをぶらぶらと...本当にのんびりとした時間が流れていました。出店の機会をいただいて感謝してます。今週末は善光寺のびんずる市です。先月、雨で中止になってしまったので、今回は晴れることを願って!ぜひ、みなさまお立ち寄りくださいませ。2018.10.1010:01新作シュガーフリーのマフィンいつもありがとうございます。シュガーフリーの米粉マフィンができました!減農薬のりんごと有機レーズンを使い、シュガーフリーなのに甘いマフィン。白砂糖はもちろんですが、キビ砂糖やてんさい糖も使わず、玄米水飴と有機メープルシロップのお菓子を作ってきましたが、それさえも使わない、果物や野菜の甘みだけのお菓子が作りたいと試行錯誤してきました。塩味のお菓子は別として、やはりお菓子なのでそれなりに甘さも欲しいし、何より「お菓子を食べた!」という満足感が欲しかったのです。減農薬の長野市産りんごを一度オーブンで焼いて甘さを凝縮。有機レーズンと一緒にたっぷり生地に混ぜています。焼くとじゅわーと生地に甘さがうつり、シュガーフリーなのに甘いマフィンが出来上がります。シュガーフリー米粉マフィン2018.10.0416:03春休み~山口県阿武町への旅3月18日~28日まで、春休みをいただきありがとうございました。遅くなりましたが、玄米の産地訪問のご報告です。長野市から山口県阿武町までの道のりは、とてもとても長いんです。特急しなので、長野市から名古屋へ約3時間。名古屋から新幹線に乗り換えて、新山口まで4時間弱。新山口からレンタカーで約2時間。ちなみに乗り換え時間は含んでおりません。レンタカーはお隣の萩市へ返却するのですが、電車は、萩・阿武町間は1時間半に1本。今回は、広島で1泊し、翌日の午前中、阿武町の福賀地区へ到着。春のお祭りの準備で、集落のみなさんが集まっていらっしゃたので、全員にお会いすることができました。住んでいた時と変わらず、暖かく迎えてくださって本当に嬉しかったです。「今年も春から植える準備をするからね」と言ってくださり、気がひきまる思いでした。「米誉れ」というお米です。そのまま食べて美味しいお米です。当店でお米としても販売しているので、ぜひお米も食べていただきたいな、と思っています。送料込みで1k500円~です(kによって単価が変わります)。米誉れ」2018.04.0815:16あけましておめでとうございます。あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。年末年始、外食の機会が増えました。以前より、小麦粉は体に合わないと感じていたのですが、どうやら本格的に小麦粉のアレルギーのようです。食べられないわけではないのですが・・・。そこで、外食の際、成分表示の「小麦」に注目してみると、小麦の入っていない食事がほとんどないという現状。そんな中で、食べられるものを発見した時の喜び!出店していると、アレルギーをお持ちの方がいらっしゃるのですが、「食べられる!」と喜んでいただけて私も嬉しく思っていたのですが、その気持ちが本当によくわかりました。今年は、こだわりはそのままに、より喜んでいただけるお菓子を作っていきたいと思っています。店主2018.01.0908:52今年もありがとうございました。早いですが、今年も一年間ありがとうございました。感謝の気持ちを大切に、また来年もお菓子を作り続けたいと思っています。来年もどうぞよろしくお願いいたします。2017.12.2611:12夏休みありがとうございました&かぼちゃマフィン8/13~20日まで、夏休みをいただきありがとうございました。おかげさまで、普段できないことをやったり、ゆっくり過ごしたりすることができました。その間もご注文いただきありがとうございます。休み明けからフル稼働しておりますので、できるだけ早く送らせていただきます。かぼちゃが入りましたので、かぼちゃマフィンの販売を開始いたします。クッキーは、調整が必要なため、後日販売開始いたします。このかぼちゃは、少し前からおつきあいさせていただいている長野市松代の宮崎農園さんのものです。かぼちゃが、スーパーや直売所に出回る中、「熟成中なのでもう少し待ってください」と言われ、待っていたかぼちゃです。10月末までの予定ですので、ぜひ季節の味をお楽しみください。※店舗ではございません。※Yモバイルさんの真裏のため同じ住所表示になります。〇定休日:土日祝日、季節休み(発送及びメール返信もお休み)〇お問合せには、3営業日以内にご返信いたします。〇お届希望日がない場合、商品ができしだい順次発送させていただきます。(概ね5営業日以内)PIIKKISIKA日記お菓子のことや出店のことなど書いています。※場所はYモバイルさんの真後ろになるため、同じ住所表示となります。個人情報の取り扱いについて特定商取引法に関する。