東京の蕎麦店、うどん店を紹介します東京の蕎麦店、うどん店を紹介します蕎麦や饂飩は他の国には無い、日本の特徴的な食文化の一つだと思います。お店を中心に紹介します。基本的にはどんなお店でも「誉める」スタンスです。山水】秋田の郷土料理店で頂くのど越しがツルっとした稲庭うどんスポンサーリンク「山水」は信濃町駅を出てすぐのトーシンビルの一階にある和食のお店です。メインのメニューは比内地鶏の水炊きや煮込み等々。秋田の郷土料理店です。調理スペースを囲むようにカウンター席が設けられているのでグループでもお一人様でも気軽に利用できます。「山水」では比内地鶏と並んで秋田の郷土料理として知られる稲庭うどんも提供されてます。稲庭うどんは手延べ製法による干しうどんで、細打ちでツルっとしたのど越しが特徴のうどんです。僕はコシの強い麺が好きなので稲庭うどんを食べるのはかれこれ20年ぶりくらいになります。添えられた蟹カマの食感が良いアクセントになっていて美味しくいただけました。グーグルアドセンス」を利用しています。『Cookie』(氏名、住所、メールアドレス、電話番号は含まれません)を使用することがあります。Googleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをクリックしてください。当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。詳しくは、Adsense広告の、公式プライバシーポリシーをご覧ください。ホントはお金ないんです。