根菜や芋のはいった汁がからだとこころをあたためてくれます。さつまいもがくずれないように煮ます。)材料(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。豆腐はさいの目切り、さつまいもは半月切り、大根・にんじんはいちょう切り、こんにゃくは短冊切り、ごぼう・ねぎは小口に切る。油を熱し鶏肉を炒める。ごぼう、こんにゃく、にんじんを炒めてだし汁を加える。あくをとりながら煮る。大根・さつまいもを入れて煮る。材料が軟らかくなったら、豆腐を加える。ねぎを加えて仕上げる。