八尾に行く用事があったので、気になってたお店!行って来ましたよ~!結構、八尾は八尾でも違う所にいたので遠回りしたけど(笑)お店から出て、駐車場に向かう人と入れ違いで車止めれて入店出来ました。頼むのはブラック+丸腸、か、つけ麺って決めて入店(おやぶんさんおブログで調査済み)入ってやっぱ焦がし黒醤油+丸腸で行きました(大盛とご飯はダイエットの為我慢ね!)おぉ~、大きいチャーシュと、きれいなぶつ切りの丸腸がプクプク浮いて食欲をそそるビジュアルじゃないですか~(笑)スープをすすると、美味しいですねぇ~(笑)。金久右衛門の大阪ブラックをイメージして頼みましたが、一口飲むと貝の出汁がバッチリ効いてて、金久右衛門は醤油!、ライズは貝!って感じで旨いです。(貝つけ麺も同じ趣向ですかね?)サザエの出汁の様な(あってるかどうかは知りません。個人の感想)貝の出汁が効いてて旨いな~。ラーメンの王道のスープでは無いでしょうが、これはこれで美味しいです。普段ラーメンを食べてない人にはちょっとひと癖ある味に感じられ、好み別れるでしょうが、たけパパには斬新でおいしいな~。丸腸の脂がコク足していて良い感じです。麺はたけパパ好みのふと麺。このスープならたけパパ細めんでもいいかな?もっと口にスープを運んでくれる方が美味しさ倍増って感じしましたよ。チャーシュはふんわり柔らか。圧力鍋で炊いてるのかな?柔らかくあっさりした味付けでたけパパの好み!美味しかったです。十数年前、八尾に住んでいました。八尾が出生の地なんですが、八尾も日進月歩でほんとうに進化のある町なので、そうですかー。お墓参りに行った時にでもいっぺん寄らせてもらいます。05:55▲EntryTopうた母さんこんにちは!新しく八尾にひっこされてきたお店です。新店ですけど親分さんも言うように味はばっちりですよ!(たけパパの本音は、味は人の好みなので食べてもらわないと解らないし、うまいって言い過ぎると、自分でハードルあげちゃうからね。▼JavaScriptをオンにするとここに目次が表示されます。Top▲PageTop。