○自己紹介:和菓子作りを通して皆様にたくさんの情報をアップしていきたいと思っております。気に入っていただけましたら幸いです。毎日を皆様にお届けします。末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。テーマ:ブログおはようございます。夏らしくなってまいりました。あんを炊く大釜担当の私にとっては、とてもキツい季節でもあります。50度まではいきませんが40度台の灼熱と蒸気の湿気に長い間耐えなければなりません。