食べるもうすっかり夏の気候ですね。仕事終わりのお酒が美味しい季節がやってきました(結局どの季節でも美味しいんですけどね!)。1杯目は定番のビール、そのあとはゆったり日本酒なんてのはいかがでしょうか。大学が発売している日本酒をまとめてご紹介しちゃいます!まずはこちら!佛教大学の学生が挑む日本酒づくりプロジェクトに密着した記事です。全3回ありますので、読み応えばっちり!佛大生が挑む日本酒づくりプロジェクトを追う1“大学が酒をつくる”というのも、今や珍しくない時代。農学部やバイオ系学部を設置している大学が、研究・開発の一環として取り組んでいるケースが多いのだ。記事本文はこちら佛大生が挑む日本酒づくりプロジェクトを追う2今年で8年目を迎える、佛教大学の学生による「酒づくりプロジェクト」。本プロジェクトの概要から今年度上半期までの取り組みについては、前回の記事でご紹介した通り。酒米の収穫とターゲット&コンセプト設定まで完了している。記事本文はこちら佛大生が挑む日本酒づくりプロジェクトを追う3昨年末から追い続けてきた、佛教大学の学生による「酒づくりプロジェクト」。2度にわたるレポートで、本プロジェクトの概要から2015年度の醸造体験の様子まで紹介したが、それから早4ヶ月。記事本文はこちら次はこれ!日本酒が苦手...なんて方にオススメしたいのが日本酒カクテルです。水藤龍彦教授の実践型授業の一環として「追大×日本酒プロジェクト」を実施しました。2015年から2016年、2年の歳月をかけて誕生した日本酒は全部で2種類。大学のおもしろいことをたくさん紹介したいと思ってます。ひとみAIが紳士服のオーダーメイドをお手伝い。関西学院大学の感性工学研究で実現。大学で学ぶ50歳以上の方たちのロングインタビューと、社会人向け教育プログラムの解説などをまとめた、おとなのための大学ガイド。大人や子どもが楽しめる首都圏の大学の施設やレストラン、教育プログラムなどを紹介したガイドブック。関西の大学の一般の方に向けた取り組みや、美味しい学食などを紹介したガイド本。子育て層も社会人もシルバーも、学び&遊び尽くすためのマル得ガイド。...私は、こうして第二の人生を見つけた!体験者が語る大学の魅力。その答えを見つけた大学生達のエールが満載。入学したら最初に読んでほしい本。(エルマガMOOK)京都の美術館・ギャラリー・寺・カフェなどのガイド本。