旬の食材を使った和食料理をご提供します。カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。堅木屋では、夏の料理の一品に、豚の角煮と夏野菜の煮をお出ししています。豚の角煮は油抜きをして、かつお出し、酒、砂糖、醤油でじっくりと煮込み、茄子、南瓜、玉ねぎ、里芋など旬の夏野菜と一緒に食べて頂きます。2018年4月9日2018年春の久美浜湾でランチ2018年春堅木屋の久美浜湾でランチです。2018年5月31日までの期間限定の料理で、午前11時から午後2時まで、お昼の料理です。桃の節句の雛飾り堅木屋では2月の中旬を過ぎる頃、桃の節句の雛飾りを玄関を入ったホールに飾ります。女の子の、健やかな成長を願いながら、今年も飾りました。手打ちそばのランチの内容を変更しました。お客様に喜んで頂いている、手打ちそばのランチの内容を変更しました。ご要望が多かった天ぷらを料理に加えました。手打ちそばも食べやすいように、一つの器に盛りつけました。今まで通り、コーヒーとデザートがついて1,500円(税込)です。