そんな彼のTwitterの写真が......。ISHIIのIPA・ビール好きは知れたとこ。それこそ、本誌担当編集Sは取材の際、彼の心を開こうとベルギー産のクラフトビールを数多く取り揃えたお店をセッティングしたとかしないとか......。ISHIIはその都度現地のIPAを試飲しまくり、さらには好きが高じて独自でビール制作のいろはを学ぶほど。そんなIPA愛溢れる彼がこのたびビール醸造してしまったんだからもう大変。Co.と出会い、ホップの配合からフレイバー、アルコール度数の背設定までフルに参画。Strip」並の熱の入れよう!?『ひとつ夢が叶いました。Co.の各店舗の他、全国一部のビアバーなどでトライできる。ISHIIコメント「自分は単なるクラフトビール愛好家だったんですが、数百種類のIPAを飲んだ末に自分でも作ってみたくなってしまって。Co.の皆さんと知り合い、今回ついに本格的なビール醸造に関わるチャンスを頂くに至りました。単なる名前だけのコラボではなく、IPAにとって最も重要な原料であるホップの種類や配合の指定、アロマやフレイバー、アルコール度数の目標設定など、レシピ全般でボクのアイデアをフルに取り入れて醸造して頂いています。ひとつ夢が叶いました。コメント「オリジナルビール製造のご依頼はたまにいただくのですが、ここまで原料や配合、その製法にまでこだわり抜く方は早々いらっしゃいません。ビールづくりのためならはるばるカミカツにまで足を運び、システムの確認まで行うあたりは、ほぼ同業者の行動です(笑)。JUICE)の世界を知ってもらいたい。』この意見が今回のビールの方向性を決定付けました。ISHIIの音楽性にも共通した世界観が感じられます。