20:51:15一人暮らしを始めて自炊をしているのですが、作りすぎてしまい1人分を作るのが意外と難しいです。食材も傷まないうちに使い切ろうとすると食材の種類を多くは買えず、1つの食材を炒めたり煮たり調理法を変え、味付けを変え工夫するしかなく飽きてきてしまいます。20:52:40おかずたくさん作って冷凍。野菜も切って冷凍保存してる。20:52:59小分けにして冷凍したらいいと思う。20:53:571人分作るの難しいですよね。楽しようと多めに作って朝と夜に分けて食べてますが、飽きます...。20:55:44なんだかなんだ、安売りになったお惣菜を買っちゃうな。この前、保存料が子供の脳に良くないという記事を読んだので、大人だけど控えようと思ってるところ。20:56:14めんどくさいから毎食、ご飯・納豆・インスタント味噌汁。納豆や味噌汁にネギとかナメコとかワカメとかを入れて、栄養価を調整します。20:56:58なんでも小分け冷凍して1ヶ月内で食べきるようにしてます。20:58:18カット野菜とか使っちゃうよ。冷凍の小ネギやブロッコリーなんかも。お肉は300グラム位を買って小分けにして冷凍しちゃう。ご飯も一回に4合炊いてラップして冷凍。時々、美味しいお刺身や贅沢なスイーツを買ったりもするよ。20:58:20やっぱり冷凍。