食品の表示|藤沢市このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。マイページマイページの機能は、JavaScriptが無効なため使用できません。ご利用になるには、JavaScriptを有効にしてください。食品の表示ここから本文です。健康増進課では、食品表示法の保健事項(栄養成分表示)や健康増進法の虚偽・誇大表示に関する相談や事業者指導等を実施しています。食品関連事業者の方は、食品の表示(食品関連事業者の方へ)をご覧ください。(別ウィンドウで開きます。3つの法律に定められていた食品の表示に関する規定を統合した法律で、平成27年4月1日に施行されました。これにより、今まで任意であった栄養成分表示が、すべての加工食品に原則として表示することが義務付けられました。(令和2年3月31日まで)栄養成分表示とは、食品にどのような栄養成分がどれくらい含まれているかを一目でわかるようにしたものです。これらの5項目は、生命の維持に不可欠であるとともに、日本人の主要な生活習慣病と深く関わっています。健康づくりや生活習慣病予防のためには、適正体重を維持することや、薄味を心がけることがとても大切です。スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで食品を選ぶ際に、栄養成分表示を確認する習慣をつけることで、健康づくりに役立てましょう。健康の保持増進の効果等が必ずしも実証されていないにもかかわらず、当該効果等を期待させるような表示がされていることで、健康増進法において禁止されています。食品を購入する際には、商品のキャッチコピーだけでなく、表示内容の根拠や栄養成分表示を確認するようにしましょう。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。