19:10:26質問させてください。在庫管理は栄養士の仕事ですか?と聞くのもおかしなかんじがしますが、友人(調理師)の職場(病院、400床)は、栄養士6人、管理10人いるそうです(病棟の業務は管理のみ)が、在庫管理を調理師にさせてるそうです。忙しい、という理由らしいですが、シフト管理は調理師、献立は使いまわし(5年ほど)、発注は管理栄養士らしいです。栄養士はいったい何をしてるの?そんなすることあるの?と聞かれました。小さい病院での経験はあるのですが、大きなところは経験なく、してること答えられません。病院の栄養士の仕事はなにがありますか?在庫管理は調理師任せでいいですか?00回答を確認する回答を投稿する戻る※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました3人が回答し、0人が拍手をしています。※刻みやとろみ食が多くございます。週間ランキング栄養士は何のためにいるのでしょうか。2020/02/17仕事やめようか迷っています。