花金花金と意味は全然ないが思いついたのでそういいながら鋏み続けた。昨日宅配のお客様より「思わずかけてしまった・・・」と電話をいただき、とにかく白菜がめちゃめちゃうまいとおっしゃっていた。思っていたものの、すべて出荷に回っていて実はまだ食べていなかったので無性に食べたくなり出荷の際1個余分に採ってきた・・・。僕の花金、白菜と豆腐の鍋with純米酒。・・・思わず書き始めてしまったブログだがうまくまとまらない。ブログ晩秋の11月中旬、まだ保温資材なしでも寒さが野菜にとってストレスでなくスパイスになっている。一般的なこのあたりの農家はいいところで採りきって、きれいに耕して畑終了という流れだが僕はそうではない。セット野菜(クライマックスシリーズ)を続けられるように少しづつ採る。保ちたいと思う、美しさそして美味しさを。冬将軍vs寒冷紗弁慶。