大2017年のノーベル賞授賞式がスウェーデンのストックホルムで開催され、日本生まれの英国人作家カズオ・イシグロさんが文学賞を受賞し、メダルと賞状が授与されました。TheNewsではカズオ・イシグロさんの生まれ故郷、長崎県にちなみに、東京都日本橋にある長崎県のアンテナショップ「長崎館」にて入手した、焼酎4本の飲みくらべを実施しました。今回紹介したのは、いずれも長崎の焼酎酒造が集まる壱岐のお酒です。一つ目は壱岐の名を冠する「壱岐の島」。玄界灘を見下ろす小高い丘の上にある「壱岐の蔵酒造」が作る、玄武岩層で磨かれた地下天然水を利用し米麹の旨みと麦の成分が調和した焼酎で、万人に愛されるスタンダードな麦焼酎です。壱岐の名を冠するその名も「壱岐」は、明治33年の創業の「玄海酒造」が製造している焼酎です。この酒造はモンドセレクション等で数々の賞を受賞しているということです。「壱岐」は香りが強いですが、味はさらっとしており飲みやすいのが特徴的です。明治36年に創業した猿川伊豆酒造は明治以来の有名な麹室(むろ)カメ仕込みという、醸法を伝承した老舗の焼酎「猿川」を製造しています。パンチがあるしっかりとした味わいが特徴です。明治32年に創業した山の守酒造の「山乃守」は常圧蒸留した本格焼酎を「かめ」に貯蔵する手法を売りにしており、まろやかな味は玄人におすすめの味となっています。カズオ・イシグロさんの故郷の焼酎を飲みくらべ焼酎に合う特産物...長崎県島原のわかめのおつまみまた、焼酎に合いそうな特産物の肴の食べくらべも...ということで、まずは長崎県島原市が誇るわかめのおつまみです。ワカメをゴマとあえてチップス感覚に仕上げたおつまみで、ゴマの香りとワカメの旨みが絶妙のおつまみでした。江戸時代に南蛮貿易が長崎の出島に集約されるまで、オランダやイギリスの商館が並ぶ国際貿易港だった平戸市で一番の焼きあごを作り続けている篠崎海産さんの商品「つまみあご」は「あご」を丸々一本焼き上げたのち天日干しにした焼酎好きだけでなく、お酒好きにはたまらないおつまみでした。以上、カズオ・イシグロさんの故郷の特産品の酒と肴を紹介しました。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。寝るとき足が熱いあなたは「バーニングフィート症候群...納得がいかない!鏡と写真の顔が違うのはなぜ?...指や唇の皮をむくクセがあるのは「強迫性皮膚摘み取り...【50歳からの「オトナの放課後」】(第2回)復活D...「マルえもん」「カキえもん」「弁天かき」北海道厚岸...大阪おでんの「コロ」って何?...ぜひ知っておきたい、正しいおしりの拭き方とは...正しい腹巻きの使い方。