インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。貴重な野菜をいただく昨日はお友達の家に遊びに行っていました。感性が近い、と言うんでしょうか、インドでめぐり合って良かったと思える人。簡単なランチを準備しとくね、と言われていたんだけどなんと「懐石料理」で、どれも美味しかった~!大地の恵みをいただいているなぁ、って感じ。お土産に自家菜園のバジルとアロエ、日本からの紫蘇をいただいてさて、これを余さず使い切るには何を作ろう・・・・と考えるのがまた楽しかったりしましたね。紫蘇は早速ニンニク醤油に漬けました。バジルはあまりに香りが良いので、まずは飾って愛でて。1日飾って楽しんだあと、ジェノベーゼソースを作りました。(松の実がなかったから、胡桃で。)パスタにからめて、うまうま~モッツァレラとトマトにかけて、うまうま~~ちょこっと残しておいたバジルは夕飯のおかず、ソムタムに加えてありがたくいただきました。アロエ!ヨーグルトに入れて食べようか、ジュースにしようか悩んだ挙句アロエエキスを作ることに決定!ミキサーにかけて、濾して↑、それから煮ること30分いい感じの液体ができあがりましたよ。これでお肌が潤うかしら。貴重な野菜があると、無駄にしないようにあれこれ知恵をしぼっておまけに食卓が豊かになるので、一石二鳥ですね。歓迎式典での出し物の練習に余念なく。ヨーガも発表項目に入っています。水曜日は朝7時半に、本校(シニアスクール・6年生以上高校卒業まで)の校長先生にプログラムの流れを最終説明に行かねばなりません。その後ジュニアスクール(幼稚園~5年生まで)に移動してもろもろ送り出し前の最終チェック。