宜野湾市全域の情報マップほんまるで〆のホルモン前日いっぱいで入れなかったほんまるに浦添からの帰りに寄ってみた。今夜の〆は生ビール一杯に、シマチョウとバラとタンだっけ。強火の炭火で炙るほんまるの焼肉は美味いねぇ。シマチョウはよく焼くと旨味たっぷり、プリプリで美味い。食べたことのない部位も一杯あるので、今度から少しづつ試していきたいな。住所:宜野湾市野嵩1-15-13...サクラで馬刺しとホルモン普天間にはここサクラもそうだし、ほんまるも美味ホルモンを食わせてくれる店がある。サクラにやってくるのもちょっと久しぶりかな。ここはメニューも豊富。何をたべようか迷ってしまうな。白菜キムチ、オイキムチにカクテキ。いづれも歯ごたえがよくスパイシーではあるけど甘い味つけでビールにあうね。オーナーが熊本の人なので本場からのもの。濃厚な味だけど、少しもくどさがなく美味いの一言に尽きるなぁとは前回の時と同じだ。生姜もいいけど、おろしニンニクもよくあう。極上ハラミの塩、ホルスサガリのタレにアグーのレバー。ハラミとサガリは柔らかだけどちゃんとした歯ごたえもあり、レバーはほっこり美味。半生で食べても、よく焼いても美味ね。ビールもいいけど、酒の品揃えも豊富。タンもいろいろあるし、次はタンづくしでいこうかな。宜野湾のしゃぶしゃぶ温野菜には開店時に一度行ったことがある。今回はよろず研修会のあと同じピーズスクエアの1階にある店にみんなでやってきた。2種類の出汁が選べ今回は私たちは昆布とすき焼きで。〆の雑炊も蕎麦もいけるね。鶏つくねや梅しそのつくねもいける。今回は飲み放題込みで4000円。大納言アイスもパリパッリでいける。...ほんまるでホルモンウォーキングしながら一羽に行ったら休みだ。歩いて戻りながら久しぶりに家の近くのほんまるへ寄った。店の前はよく通るのだけど、来るのは9ヶ月ぶりくらいかな。生とキムチ盛り合わせ。カクテキ、オイキムチに白菜キムチ。サクラのと同じように甘いのだけど、ちっとも辛くないな。ホルモンAのハーフ盛り合わせはお手軽な980円。レバーやハツ、ミノにセンマイやシマチョウとかだと思う。どれもよく焼いても美味い。シマチョウは590円。タンは軽く焼いてもよく焼いても美味い。シマチョウはよく焼いた方がずっと美味い。モチモチ、クニュクニュ。よろず相談のあとはコザ信金のすぐ裏手にある穴場的存在なやんばるやで打ち上げ。名前は以前と同じだけど経営者が変わってまだ間もないそうだ。サラダのほうれん草(だと思う)も少しもえぐ味がなく歯触りもいい。マグロもそこいらの店のとは一味違うし、ホッケの刺身は初めてだったと思うけど、ねっとりとした味わいもあって美味い。ネギトロとイクラの細巻き。ポークと青菜の麩イリチーも出汁がきいていて美味い。キュウリの一本漬けもしっとりいい味だ。