竹箸を使うメリットとは?竹箸を愛してやまない私が伝える5つの魅力。竹箸を使うメリットとは?竹箸を愛してやまない私が伝える5つの魅力。できるだけ家にあるもので、なるべくは手作りで。しぜんな気持ちで気楽に、背伸びせず、自由に暮らせるように。家のもので準備できないものがあれば、一生大切にできるような、愛情込められるものを見つけよう。そんな想いを込めています。このサイトは、HP兼ブログのようなものになっています。ここで...shizentokurashi.com2017.12.15大工歴50年の元棟梁直伝!サビた包丁も蘇る研ぎ技のまとめ。そのときに今のところ100%の確率で...shizentokurashi.com2017.12.28以前、職業訓練校に半年間通っていました。そこで元棟梁だった先生に教えてもらった、モノを造ることや職人さんのモノや仕事・道具に対する思いは私の生活のなかに今でも根付いていて、今後生活するうえでも、仕事をするうえでも、忘れることはありません。そんな先生との思い出のひとつが、竹で出来た、このお箸。私は、このお箸が大好きで大好きで。「絶対に間違って食洗器に入れたりせんぞー!!」と思いながら、手洗いしています。職人さんの丁寧な仕事は、モノに伝わりますね。触り心地がよくて、なめらかで。箸先がピタッとくっつくので、どんなものでも掴めます。自分の家族にも、絶対にこのお箸を使ってもらいたい。思い、後日先生に電話をして作り方を直接教えてもらったのです。最近、また新しくお箸を作る機会があったので、今回は私が愛してやまない竹箸の魅力と、割り箸についてのお話をまとめてみました。・まとめ・割り箸”日本人は、割り箸を使い過ぎ!”という意見を耳にすることがありますが世界で一番割り箸を使うのは中国だそう。日本は年間約250億膳消費するのに対して、中国では300億膳を超えているとか。人口を考えると日本人一人当たりが割り箸を使いすぎというのもわかる気がします。2.環境のこと割り箸は、森林伐採が問題だと言われていたみたいですが割り箸のために木を切るのではなく、端材を使用するようにしているそうです。日本で使っている割り箸の99%が中国産。森林という資源が少ない中国の木を、使い捨てに使用するのはもったいないように思ってしまいます。3.甥っ子が、お箸の練習を始めた実は、3歳になる甥っ子がお箸の練習を始めました。先日、姉と買い物に出かけていたときのこと、姉が「100均で、息子の割り箸買うわ」と言い始めたので、何のことか聞いてみると、普通のお箸だと、滑ってお箸の練習がしにくいんだそう。そこで、100円ショップで大量に子供用の割り箸を買って、毎日使えるようにしているとのことでした。割り箸で気になるのは、森林伐採のほかにもう一つ製造途中で木の防腐剤として漬け込まれる薬品のこと。(割り箸を熱いものに長時間つけると、お薬が溶け出すこともあるそう)たまに外食で割り箸を使う分には、私も有難くいただいて使います。3歳の小さな子が毎度毎度、食事に割り箸を使うのもなぁ。気になったので、それなら甥っ子に私の大好きなあのお箸をプレゼントしよう。今回、甥っ子のファーストマイ箸を作ることになりました。・竹箸のメリットスポンサーリンク竹のお箸の素晴らしさは、一言では表せません。1.持ちやすいとにかく軽い!持っていても全然疲れません。仕上がりをきれいに磨いておくだけでとってもなめらかなので、持った感覚が心地良く感じます。手作りで作りましたが、使用した竹は徳島の山奥の、私のおばあちゃんの家の竹林に生えているものを使いました。市販に販売しているものでも竹製のお箸であれば、国産のものがたくさんあります。このときに、チェックしておきたいポイントは「無塗装」で作られているかどうか。ウレタン塗装などが施してると、割り箸と同じようなものです。ウレタン塗装せず無薬品で作られているものを選びたいところですね。木はポキッと折れることもあるのですが、竹製のお箸はしなりがいいので折れにくく、食べ物の重さに対応しやすいのが特徴です。台風の時でもそうですね。竹は風を受けながらも、しなりながら強風になびいています。重いものを入れても丈夫で、壊れにくい竹製品は優れものです。日本人の技術は、やっぱり素晴らしい。4.すべりにくい先が丸まっていないということと、塗装で加工していないので(妙につるつるしていない)どんなものを掴んでも、滑らずに掴みやすいです。お豆も滑りにくいですし、魚の小さな小骨も取れますよ(^^)5.かっこいいこれは、完全に好みの問題ですね(笑)私が、長く使えるものを選ぶときの基準として、見た目にも愛着が湧くものという点があります。機能がよくて、長く使えるものであれば、自分の感覚や好みに合った見た目、佇まいのほうがもっともっと、愛情をこめられるから。雑貨を選ぶにしても、洋服を選ぶにしてもそうですよね。自分の好きなデザイン、色、形、素材そういったものが、基準になるのではないでしょうか?この竹箸は、まさに私の好みで。先生との思い出の竹箸。この凛とした佇まいにうっとりです。私が甥っ子に作ったお箸は、こんな感じで仕上がりました。竹は水分や油分を含んでいるので仕上げに油抜きをし、青竹の部分にピカピカとツヤが出ています。(火で炙って、余分な水分・油分を抜くことで竹の乾燥を早めて、カビを防ぎます)今回は甥っ子のお箸と一緒に、姉と実家の母にも菜箸をプレゼント。先生のようにはうまくいきませんが、喜んでもらえたらいいなぁ、と思っています。竹箸を手作りするといっても、道具も手間も必要です。市販でも購入できるので、プロのお箸屋さんが作っているものをおすすめします。いえ、どこのものでも全く問題ない、とは言い切れません。考えて作られている竹箸は、本当に使いやすく疲れません。1.山下工芸の竹箸こちらは、完全に天然の竹のみで作られている菜箸。塗装もされておらず、国産で安心です。先は少し丸みを帯びていますが、食材が滑り落ちることもないですし、表面の研磨もきれいにしてくださっているので、ササクレのようなものもなくなめらかで、触りごこちGOOD。山下工芸の商品で、菜箸以外に普通のお箸として使うのであればこちらがおすすめ。原材料は日本製の竹ですが、TSC加工が施されています。TSC加工とは、天然素材を内部からガラス化させる特殊加工です。表面の塗装と違い、繊維質自体をガラスコーティングするため、表面の質感や風合いを損なうことなく商品寿命を延ばすことができる加工。小関工芸(やまご箸店)は、竹箸にかなりのこだわりを持って作っていらっしゃいます。全商品に徹底しているほか、なんといっても形が素晴らしい。食材をお箸で掴むのも簡単で、それは丁寧に作られた箸先の形に秘密があるようです。箸先がぴったり揃う、先が四角くて竹の摩擦によって滑らないお箸。それは、アマゾンでのレビューで見られる喜びの声が、小関工芸の竹箸の使いやすさを表しています。【アマゾンレビューの一部】”試しにペアを購入し使い始めたら他のはしが使えなくなりました。主人も子供もこの箸じゃなきゃ嫌だと言うので追加で購入しました。今まで箸に全くこだわり無かったのでこんなに箸で使い心地が変わるとは夢にも思いませんでした。””先がぴったり合うので、米や豆などつまめます。傷んだら、リピします。子供用サイズがお弁当用にはよいです。””3歳の息子が箸を使いにくそうにしていたので、何か良いお箸はないかな?と調べて、こちらで注文させて頂きました。