自然農の小さな畑には、そんな平和な世界がある。たくさんの草が茂る畑を眺めながら、臼井さんは「本当に美しいね」と目を細めてつぶやく。農作業の手伝いはいつでも大歓迎シャロムでは、安曇農楽舎という、自然農の体験実習を行っているが、それ以外でもいつでもお手伝いは大歓迎。実際に触れてみなければわからない。ロムに訪れたなら、モーニングヨガをして、朝のエコツアーに参加し、朝ごはんを食べ、その後に畑の手伝いを申し出てみてはいかがだろう。わかちあうことを喜びとする、臼井さんはじめ、農業スタッフが、きっと温かく迎えてくれるはずだ。地球ひとつで暮らすワン・アース・プロジェクト臼井さんは、シャロムの他にもうひとつ、小さなゲストハウスをはじめている。シャンティクティという名のその宿で、地球一つで暮らす“ワン・アース・プロジェクト”の取り組みを行っている。「今の日本人の暮らしは、自然と第3国を犠牲にした地球が2.5個必要な暮らし方。シャンティでは、食料とエネルギーを自給し、持続可能な暮らしができるモデルをつくりたいと考えています。