話題の金魚スイーツ、集めました。FOODIE(フーディー)Foodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。話題の金魚スイーツ、集めました。見た目も涼し気、食べるのをためらってしまうほどかわいらしいアートのような金魚スイーツが今年もお目見えです。864円(税込)「烏羽玉」で知られる京都の老舗<亀屋良長>。伝統を大切にしながら、和菓子の新たな可能性を追求し続ける同店が手がけたのは、水の中に赤・黒の金魚が泳ぐ涼やかな琥珀羹。川底の玉砂利は練り切りに胡麻を入れて表現されているそう。包丁を入れる前に、その細やかな仕事ぶりを上下左右からたっぷりと堪能して。日持ちは常温で20日。冷やしていただくのはもちろん、そのまま常温でも。1,188円(税込)羊羹の上に琥珀羹を重ね、二層の味わいが楽しめる<鶴屋吉信>の「金魚の涼」。羊羹を抜いた真っ赤な金魚が5匹、水の中で戯れている様がなんとも愛らしい棹菓子です。見た目だけでなく、羊羹に使用されている小豆をはじめ、素材にもこだわっているので、見た目だけでなく味にも納得。日持ちは常温で20日です。時代に合わせた和菓子づくりに挑戦し続ける同ブランドらしく、フランス・ヴェルサイユ産のフルーツから作られた香料で風味づけ。手編みレースの金魚鉢に詰められた様も、思わず「かわいい!」とため息が漏れてしまいそう。&ナイトアクアリウム」に合わせて登場します。日本で最初に金魚が売られた場所といわれる日本橋で、イベントと合わせて楽しんでみてください。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。源吉兆庵にてお取扱いがございます。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。手土産レシピ閉じるFoodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。MITSUKOSHI。