例年通り、皮を漬け込んだ後の「中身」を絞ってジュースにしてあります。炭酸で希釈してチェーサー代わりにお出ししておりますので、ご要望の方はお申し付けください。酔いも吹き飛ぶ酸っぱさをどうぞ。エルダーフラワージン2月に入ると急に寒くなって来ましたね。近所の神社を歩くと、もうしっかり梅の花が咲き始めています。暦の上では春ですからね。春といえば、そろそろ花粉も飛び始めているのではないでしょうか。エルダーフラワージン」が入荷しています。最近人気のハーブ「エルダーフラワー」は、風邪やインフルエンザの治療のほか、花粉症などの緩和にも効果を発揮すると言われています。今月のカクテル「苺のカクテル」がバレンタイン・ヴァージョンに変わりました。カカオのリキュールと生クリームを使って「苺ミルクチョコ」風にしたこのカクテル。最近ではオリジナルを凌ぐ人気です。〜バレンタイン・ヴァージョン〜(オリジナルも引続き出来ますので比較してみて下さい。21年(冬向きに深い味わいのスペイサイド地区を入れてみました。マッカラン好きな方にどうぞ。エルダーフラワージン(リキュールとしてはあっても、ジンのボタニカルとしては有りそうで無かったかも。)果物を使ったカクテル・みかん(今年はベースにドランブイを復活させました。)皆様のお越しを心よりお待ちしております。ClosedQRコード決済について日頃よりご愛顧承り誠に有難うございます。PayPayのみ)」のご利用が可能となりました。ポイント還元制度も併せてご利用いただけます。2月の「果物を使ったカクテル」です。日本の冬の代名詞、「みかん」を使ってカクテルを作ってみました。ベースには意外にも英国のウイスキーベースのハーブ酒「ドランブイ」を採用。カクテルって同じ系統の素材を組み合わせることも多いのですが、一見まったく掛け離れた素材同士を掛け合わせたときに起きる融合感が醍醐味のひとつでもあります。