ハンバーグとタマネギ庭にいます。借家のホームオフィスでガーデニングとDIY。夫は花を、奥さんは電ノコを。29■プロフィールAuthor:yuhei築30年の借家でホームオフィスをしながら理想の庭づくり、理想のインテリアを探求する日々の記録。「一般教養としてのロック史」管理人。興味のある方は覗いてみてください。ネットショップも地味にコメ欄クローズ中ですので、現在お声はメールでお願いしております。Fri水曜日から静岡、岐阜、愛知に出張していた。静岡に「さわやか」というハンバーグ店がある。静岡県内にしか店舗がなく、静岡県民なら知らぬ人はいない有名店である。車で静岡県内を走ることが多いのでかなり前からその存在は知っていた。何度か入ろうとしたこともあった。毎回満席で待たなくてはならず、諦めていた。実は今回も藤枝あたりで通りかかった店舗に入ろうとしたのだが案の定満席で、「もうええわ、すきっ腹のまま愛知まで行ったるわ」と不機嫌になりながら駐車場まで回れ右。おなかグー太郎のまま浜松まで来た。浜松を少し過ぎたところにまたあった。1時半を回ったところでちょうど客が引き始めたのか、ほぼ待つことなく入れた。お目にかかれた「さわやか」のハンバーグ。げんこつハンバーグというだけあってソフトボール大の肉の塊がジュウジュウいいながらやってきて、それを店員さんが目の前で大きいフォークでぎゅうううっと押しつぶす。それを半分に切ってまた押しつぶしながら整形する。ないハンバーグである。分厚いので当然、中はまだ赤い。これ食えるのかな?と思っていたら爽やかな若い男の店員さんが「気になるようなら焼きなおしますよ」と爽やかに言ってくれた。「当店のハンバーグは卵も牛乳も使っていない、ステーキ用のお肉をミンチにした100%牛肉だけのハンバーグですのでミディアムでも大丈夫です」と爽やかに教えてくれたのでそのまま食った。オニオンソースも美味!こりゃ人気店になるわけだ、と納得した。翌日は岐阜の美濃にいた。午後から名古屋だったので美濃から各務ヶ原へおりた。通りがかりに園芸店を見つけた。常緑低木系や観葉植物が豊富だった印象。花苗のお値段が微妙だったので出ようと思ったら・・・このタマネギの苗がなかなかいい苗で値段も安かったので思わず購入しちゃった。通りすがりの出張先でスーツ姿でタマネギの苗買うヤツなんかそうはいまい。タマネギの苗は1日車に置いておいて、今日家に持ち帰ってきた。(^^)岐阜で買ったタマネギをなぜか埼玉で育てる。去年はタマネギ大成功だったので、今年も期待。このタマネギもうまくできたら自家製さわやかハンバーグ作ろうかな。