忙しくてお食事を作ることが出来ない時、たとえ、外でお惣菜などを買ってきたとしても、それをそのまま頂くのではなく、お皿にきれいに盛り付けるだけで「美味しさ」は全く異なります。逆に、どんなに三ツ星シェフが作られたとしても、それが散らかったお部屋で、少し欠けたお皿に無造作にのせられていたとしたら、せっかくのお味が台無しになってしまいます。味覚からの情報は、わずか5%。お味が良いだけではダメなのです。「美味しさ」を大きく左右します。楽しくテーブルコーディネートのレッスンを・・。晴れやかになって参ります。