スパイスラボ自由大学2015.01.28東京・表参道駅前に新たにオープンしたスペース「COMMUNE246」には、コーヒーショップから串焼き屋までバラエティに富んだ飲食店が集合している。スパイス番長”の一員でもあるメタ・バラッツ氏。カレーマニアにも注目されており、スパイシーなカレーが国産インディカ米によくマッチして、やみつきになる。・オリジナルスパイスも購入可能カレーのお値段は900円〜。店内ではアナンのオリジナルスパイスも購入することができる。カウンター数席の小さな店なのでコミュニケーションがとりやすく、筆者が訪問した際には、シェフとお客さんによるスパイス談義に花が咲いていた。チャイやラッシーはもちろん、インド産ワインなどドリンクも充実。近くに寄られた際はぜひチェックしてみてほしい。わる文章学」オブザーバー。健康雑誌、ビジネス誌、週刊誌、マネー誌など数多くの媒体で執筆。モットーは難解なコンテンツをわかりやすく伝えること。