ごりら(@goriluckey)です!!京都でラーメンの激戦区と言えば一乗寺が有名ですが、実は伏見エリアにも美味しいラーメン屋さんがたくさんあるんですよ。伏見剛力」を紹介します。名前からは想像できない繊細な美味さを感じるラーメンでした。伏見剛力」は近鉄「伏見」駅の北側にある歩道橋のそばにあります。075-642-5252実は「セアブラノ神」があるこの場所は以前、人気ラーメン店「陽はまた昇る」があったんです。「陽はまた昇る」が伏見稲荷へ移転した直後に「セアブラノ神」がやって来ました。陽が昇って神が来る...なんかとんでもない場所ですね!インパクト抜群ののぼりそうそう、近くには京都の二郎系ラーメン「地球規模で考えろ」もあります。いや~もうふつうの名前だと出店できないルールでもあるのかってぐらい強烈な名前のお店ばかりですね。「セアブラノ神」は3種類のレギュラーメニューに5月限定メニューが加わったラインナップです。背脂煮干そばつけ麺まぜそば塩豚骨ラーメン改(5月限定)店外に券売機が設置されているので入店前に購入しておきます。トッピングやご飯ものもこの券売機で注文することができます。事前に券売機で購入しておくシステムセアブラノ神の店内2015年9月11日にオープンしたての店内は清潔感があって心地が良いです。カウンターには一席ごとにランチョンマットが敷かれています。お箸もプラスチック製のものと割り箸が用意されているのがうれしい。調味料は「旨辛唐辛子」「ゆず粉末」「こしょう」の3種類。あ、でも、注文するメニューによってはお店の方がいろいろ持って来ておられましたよ。ゆず粉末が気になる~!奥には座敷があります。1組だけしか利用できませんが、子ども連れにはほんとうにありがたいスペースですよね~。子ども連れには座敷がうれしい!もともとお店に清潔感があるとお客さんも汚さないようにって気をつけますもんね、正直。きれいな店内が一番ですよ。背脂たっぷり!?背脂煮干ラーメンを注文!席に着いてから3分ちょっとで「背脂煮干ラーメン」ができました。券売機で先に買うシステムのお店はすぐに食べられるのが良いですよね。ラーメンの器も底が小さくて高さがあるタイプ。わたし、このタイプの器はなんかおしゃれな感じを受けてしまいます。海苔が似合うんでよね。ランチョンマットの上に置かれるとさらに良い感じです!背脂煮干ラーメン実はわたし、この日まで「セアブラノ神」を避けていたんですよ。「天下一品」のコッテリとかは大好きなんですが、スープに脂が浮いているようなラーメンは苦手なんです...。意外とドロドロ・ギトギトではないということを聞いて今回チャレンジしたんです。見た目の通り食べた感じは全然脂っぽくなくて、高級なハムに近い感じがしました。レアな仕上げがジューシーさを残しているので脂っぽいのが好きな人も美味しいって思うんじゃないでしょうか。麺の太さは「太麺」と「中太麺」を選ぶことができます。今回は「中太麺」を選択しています。麺に煮干ベースのスープに背脂が絡まって来るんですが、あっさりした感じとコクのある感じが絶妙なバランスを保っています。背脂の浮いたスープの上にトッピングされている玉ねぎのシャキシャキした食感がリズムを生んでいます。伏見剛力」を紹介しました。ドロンドロンのスープを想像していたのですが、良い意味で思っていたのと違いました!いや、そういう意味ではまさしく背脂の使い方が神がかってますね。わたしのようにお店の名前でちゅうちょしていた人にはぜひ行ってみてほしいお店です。それにしても伏見はいろいろなタイプのラーメン屋さんが揃っていますね。ラーメン好きには最高のエリアですよ。関西最古の二郎系と言われている「ラーメン荘」。data-matched-content-columns-num="3"グルメ情報(京都)京都のグルメ情報この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブ2LINEPocketfeedly9銭湯の公式ルールを探していたら超シュールなサイトを発見した!五山送り火の大文字山(如意ヶ嶽)の登山道「銀閣寺ルート」をチェック!プロフィールごりら京都に生まれ育ち、今も家族で住んでいます。ブログ『ごりらのせなか』では子どもたちといっしょに体験したことを発信し月間最高PVは247,600。お会いした人にもまったく違和感を持たれないほど...「ごりら」の由来は「詳しいプロフィール」で紹介しています。