アウトドアでホットサンド』を刊行しました。実はホットサンドは山ごはんに最適なのです。食パンに好きな具材を挟んで、両面を焼くだけ。パンの間に挟む具材は冷蔵庫にあったチーズやハム、前の日に作ったおかず、コンビニのお惣菜、缶詰、レトルトなど何でもOK。挟むパンも食パンが基本ですが、フォカッチャやイングリッシュマフィンなどでも作れます。チャーシューやハンバーグ、チキンカツなどを挟めば主食になり、甘いものを挟めばデザートにもなるのです。そこで本書では山やキャンプで作りたい50のホットサンドレシピを紹介。ホットサンド以外にもパックごはん、麺類などを使ったパン以外のレシピを20、そしてホットサンドメーカーがなくてもフライパン&網で作るレシピ10を紹介します。本書では日本初のホットサンドメーカーで40年以上の歴史をもつイタリア商事の「バウルー」を使用。「外はカリッ、中はふっくら」と焼き上がり、アルミの内側にフッ素加工が施されているので焦げ付く心配もなく、登山やキャンプでの調理に向いています。ようこ)山とアウトドアを愛する料理家。フードコーディネーターとして、料理教室や各種コーディネート、メニュー開発、料理本の執筆などを行なう。風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーをつむぎ、料理として提案することをライフワークとしている。溪谷』を中心に、国内外で山岳・自然科学・アウトドア等の分野で出版活動を展開。自然、環境、ライフスタイル、健康の分野で多くの出版物を展開しています。:唐島夏生、証券コード:東証1部9479)を持株会社とするメディアグループ。主要テーマに専門性の高いメディア&サービスおよびソリューション事業を展開しています。コンテンツビジネスのプラットフォーム開発・運営も手がけています。TIMESプレスリリース詳細へスポンサードリンク「株式会社インプレスホールディングス」のプレスリリース忙しくて料理する時間はないけど、できるだけ体にいいものを食べたい。そんな人のための本当に使える豆腐レシピ本『忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。