新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび店主の想いここむすスタッフ【鎌倉料理長!誕生日おめでとうございます】2016.8.14【鎌倉料理長!誕生日おめでとうございます】みなさーん、こんにちわ。こころむすびの石田です。本日は、鎌倉料理長の誕生日です。お誕生日おめでとうございます!!!だけど、今日は日曜日なので、先週の金曜日にお祝いをしました。彼もこころむすびで働き始めて、6年以上の月日が経ちます。彼を見ていると、いつも料理道を追求するサムライに見えます。常に、自分の技術や知識を磨き、お客様に喜んでもらうために切磋琢磨しています。その時も、決して、本やネットの知識を鵜呑みにはせず、一度、自分で試してみて、納得できるものだけを自分の知識として蓄えています。ぶれない自分軸を持ったカッコいい男です。本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。(1)日本酒マニアな外国人に喜ばれております。18:00~23:00土曜日、祝日は17:30~23:00定休日:日曜日アクセス:新宿御苑前より徒歩1。