インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。今しか食べられない今しか食べられない・・・・な~んて書くとみんなあわてて買いに走るかしらん?wwwデリー近辺で、この時期(雨季が終わったころ)に出回るモノ。日本でもあまり目にする機会がないからインドのローカル市場で初めてお目にかかった・・・という方も多いのではないでしょうか?モノはコレです。菱(ひし)の実ですよ~。日本では東北地方とか北海道で多く食されているようですが、(日本のはもっと左右の耳?が尖ってる。一口大の適当な大きさに割って、炊き込みご飯に入れたりしています。栗ご飯みたいな感じになるのよ。写真右手のように、薄皮があります。)これを乾燥させて、粉にしたものでロティを作ったりも。ヒンディ語で「スィンガーラー」と呼ばれていますよ。ローカル市場で、リヤカーに山積みになってますからなになに~?って思うかもしれないけど。(そもそも菱ってなによ~?って思う人のほうが多いかな沼地などに生える、水生植物ですよ~)ちなみに今日は500グラムで20ルピーでした。