青い海の輝きがにじみでるようなイメージの商品作りをめざしています。石垣島に住み、自然に接するだけで心安らぐ。そんな思いなどを投稿しています。カビラガーデンで八重山そばです。相変わらず観光地の川平は、観光客で賑わっていた。仕立てでもなく、濃厚なこってり仕立てでもなく、程良い好みの味がして、美味しく頂けました。具材の三枚肉は柔らか。かまぼこがお店オリジナルのシーサーの形で可愛い〜〜。付け合わせにゴーヤーにパブリカの赤や黄色と色の組み合わせが美しいピクルスが付いてました。全般エメラルドグリーンの海も美しいけど、ぬけるような青い空も美しい。名蔵湾上空を飛ぶパラグライダーを見上げると、爽快な気分になる。とある場所にて地下に長く続く鍾乳洞の入り口に少し足を踏み入れた。入って先に進みたいけれど怖さもある。扇風機やクーラーのない遠い昔に、いにしえ人は、そこに入り涼を求めていただろうか。冷気のある場所に食料を保存していただろうか。原野に茂るヤサイカラスウリの星の形をした白い花。大きさは直径8センチ程。小さな赤い実が成り東南アジアで野菜として市で売られているらしい。原野で年中花を見かけるが、一度も実を見たことありません。麺つゆが、絶賛する程美味。贅沢を言わせて戴くと具材の量が控えめに思える。八重山そばに絡めて、絶賛する程美味の麺つゆを思いっきりたくさん食べてみたくなりました。お店のスタッフの女性達の笑顔で接客も良かったので、もう一度行きたいお店の一つです。おせっかいな私「もう少し具材を入れてね〜。」と頼み込むかもしれません。🌟🌟🌟大変美味しく頂きました。