.:*・゚゚・*:.。.:*・゚レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。先日こちらでご紹介した3品30分で作るクリスマスディナー。今日は、そのメインについてちょっと詳しく。時には、100g100円を切る、リーズナブルな豚こま切れ肉を使って、ちょっと豪華に見えるステーキです。続きを読む先日こちらでご紹介した3品30分で作るクリスマスディナー。今日は、そのメインについてちょっと詳しく。時には、100g100円を切る、リーズナブルな豚こま切れ肉を使って、ちょっと豪華に見えるステーキです。普通のステーキより柔らかいので小さい子供も食べやすい。節約なのに、嬉しいことづくしの豚こまステーキ。そのまま出すと、ほんとに普段のご飯になってしまうので、クリスマスらしくなるよう、パプリカで華やかにしました。パプリカは抗酸化ビタミンACEも豊富なので、栄養バランスもアップします。味付けは、みんなが大好きガーリック醤油味。味のしみこんだ舞茸がソースに。きのこ類は低カロリーで食物繊維も豊富。カロリーをあげずにボリュームアップすることが出来、旨みが強いので満足感も高まります。舞茸には、体内の免疫機能を高めるβグルカンが含まれるそう。がんを予防する効果が期待されています。↓詳しいレシピはこちら。調理時間:20分Commentリーズナブルな豚コマで作るステーキを、パプリカで華やかにアレンジ!ガーリック照り焼き味の舞茸をソースがわりにしていただきます。ビタミンと食物繊維も摂れて、栄養バランス満点。片栗粉を中にも練り込み、外にもまぶして焼くことで、肉汁を封じ込めジューシーに仕上がります。ハンバーグはジューシーに焼き上げるのに少し気を使いますが、この豚こまステーキなら特にコツもなく、ハンバーグより簡単です。ちなみに、細切れ肉の代わりに、薄いしゃぶしゃぶ肉を使うとより柔らかくなります。こま切れ肉は、脂の少ない部分を選べばより低カロリーに。めが良い方は、脂の多い部分をつかえば、当然よりジューシー。好みで使い分けられるのも嬉しいところです。今回は見た目の華やかさと栄養価アップのためのパプリカなので、そのへんは割り切って、はずれても気にしないでください。ちなみに、パプリカがあまり大きいと、中のお肉が足りなくなるので、やや小さい物を使うことをおすすめします。余ったパプリカは、明日ご紹介するリースサラダにお使いください^^゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。華やかだけど、ヘルシーでリーズナブルな一品。簡単なので、普段の献立にも試してみてくださいね^^゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。※こちらの記事も良かったらお読みください。自己紹介ですはじめましての方へ、レシピについてのご説明。一品で栄養バランスが取れるレシピについて。食べられない子供たちに教えてもらったこと。一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想いだから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。健康は最強の家計節約になる訳。