ザボンのあなた2020-01-04想ふハイドンはソナタ23番の緩徐楽章、アファナシエフを聴いている。初春を寿ぐ2019-12-31あなたにめぐり逢えた、大きな風呂敷のようなあなたに。教えてくれた、広い世界があるのだと。あなたに2019-12-30泡と消える時が、押し迫る。押しつぶされそうな心持ちで出かけた、ランチ会。20年来の仕事のパートナーであられる方の来日、再会の場に、お招きにあずかったのだ。ご主人さまの焼くそば粉のガレットを愉しみ、暇の時を逃すほど。シャンパーニュの泡に紛れしわが心...泡と消える2019-12-22年忘れこの年のお仕舞いに選びしは、五目ずし。2019-12-16まるくカメラにおさまるは、還暦のお祝いにとわが手掛けし手鞠。クリスマスの装いを為す店内にて。講談本読み「忠臣蔵」を堪能した、この夕べ。昨年に続き、蔵の2階がその会場。果物で最も好きなのが、ラ・フランス。カリカリに焼いてバターを塗ったパンに添えるのも、それはそれで揺るぎがないけれど、バターを落としてお肉のソースに仕立てるのが、一番の気に入り。お肉にはりんごのソースを使うことが多いけれど...コト事2019-11-26花の名は、誰も知らない今宵はアファナシエフの世界に、浸る。闇から立ち現れる香気は、わが髪を頬をそうして瞼を、撫でゆく。振り返るも、もうそこにはいない。花の名は、誰も知らない2019-11-22深まる秋にいかと大根の炊いたん。今宵の持ち寄りの一品だ。飴色に炊き上げる、深まる秋の宵に嬉しい一品。葉付きの見事な大根、雨降りの買い出しには辛すぎる、と諦めるも、瞬時に思い直して買い物カゴへ。春に着手した折り鶴のお細工物を、これにて、仕舞う。我が手中に収めるは、金の蒔絵の施された、小箱。お目にかかれぬものであろうことは、直ぐに理解出来た。存在を目にしたら忘れられぬ。それが、ひと月程前のこと。江戸時代の化粧箱であったろう、と骨董屋の主の云う。いくらかの贔屓に...手招きする箱2019-11-03ゆらめきの向こう秋のお祭りの2日目。持ち寄りの一品に、ささげの他栗、松の実、胡桃の入る赤飯をチョイス。蜂蜜を使った調味液が、なんと言ってもこの赤飯たらしめる。母方の祖母の味であり、今となってはわたくしのみが、受け継ぐ。17歳の時分に絶やしてはならぬ味、と...ゆらめきの向こう2019-10-30まろきもの骨董屋を、訪れる。目に留まるは木目込みの愛らしい、焼桐の文箱。虫も寄らぬから、正絹はぎれや真綿、指ぬきそれから姫てまり等が、健やかに保たれる。銘仙織を用いての、提案。その参2019-10-12ぎゅっと、そっと「つやよく煮上がった栗の渋皮煮をほおばると、暑かった夏が過去へと動く。昨日の夕べに煮含めた、栗の渋皮煮。明けやらぬうちに瓶詰に。2019-10-03蔵出しならぬ、?ひょんなことから行なうこととなった、味噌作り。5月半ばの天地返しの時分で、「ここで発酵止めても良いかも」一瞬、心の声は囁けど、更に待つこと、5ヶ月。押しフタの上に上がったたまりには、案の定、というか想定内のカビが。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。