関連動画アイシングラス清澄剤の分散PDF資料ラガービールの醸造には、酵母が下層に沈み込む”下面発酵”醸造イーストが使用されます。貯蔵工程ですべてのイースト(酵母)が下層に沈むようにします。短時間の貯蔵工程のため、また大量生産の効率化のため、沈降を促進する清澄剤が使用されるようになりました。アイシングラス清澄剤は元来、発酵中に上層に上がる”上面発酵”醸造イーストで醸造する伝統的なブリティッシュビールやアイリッシュビールだけに使用されていました。濾過の前に樽(伝統的な”樽内熟成”ビールの場合)やバルクに清澄剤を添加し、効力を失ったイーストや他の固形分を沈殿させます。アイシングラスは複数種類の魚から取られるタンパク質です。ビールに添加されたアイシングラスの粒子はイーストとタンニンを引き寄せます。固形分を沈殿させてビールが清澄されます。液体が便利ですが、ドライ清澄剤には下記のメリットがあります:貯蔵寿命が長く、温度に左右されにく必要に応じた溶液を調製できる保管が容易ビールの種類の応じて配合を調整できる溶液は通常ビールに添加する前に別個に調製されます。1タンクに必要な量のリカーを入れます。始動し、アイシングラスを加えます。2ワークヘッド内で材料に強力な剪断がかけられます。すべての凝集塊がローターブレードとステーター内壁の間のクリアランスで完全に細分化されます。3溶液はステーターを通ってタンク内の液中に強力に押し出され、同時に新しい材料が連続してワークヘッドに引き込まれます。短時間の循環ですべての材料がワークヘッドを通り、すばやく水和が完了します。1タンクに必要な量のリカーを入れます。始動し、アイシングラスを加えます。2ワークヘッド内で材料に強力な剪断がかけられます。すべての凝集塊がローターブレードとステーター内壁の間のクリアランスで完全に細分化されます。3溶液はステーターを通ってタンク内の液中に強力に押し出され、同時に新しい材料が連続してワークヘッドに引き込まれます。短時間の循環ですべての材料がワークヘッドを通り、すばやく水和が完了します。粘度などに応じて、各工程に最適なシルバーソンミキサーを選択します。最新の応用動画、アプリケーションレポートを受信するこの度は、シルバーソン製品のお問い合わせをいただきありがとうございました。この度は、シルバーソン製品のお問い合わせをいただきありがとうございました。リクエストが受理されました。(あれば入力してください)Eメールシルバーソンミキサーに関する製品情報や最新ニュースをEメールにて受け取ることを希望します。×この度は、シルバーソン製品のお問い合わせをいただきありがとうございました。リクエストが受理されました。(あれば入力してください)Eメールシルバーソンミキサーに関する製品情報や最新ニュースをEメールにて受け取ることを希望します。(Chinese)Polski。