豚&油そば大盛りぐんまにきている。翌日の午後過ぎ、ようやっと所用が片付き。疲労も溜まっており、このまま帰路につこうかと一瞬考えますが......やっぱり高崎駅で下車。昨日歩いた道を往く......前日に引き続いて本日も大者。今度は夜の部です(看板は退店後撮影)。今回は早めに着いたのでシャッター待ち。後客が並び、18時過ぎにお店が開きました。本日の店内には店主様と若い男性助手の2人。昨日と同様、食券を買う前に店主様へ確認。2杯頂いても良いでしょうか、と。試してみたかったのでつい......1杯目が食べ終わったら作り始めるので言ってくださいとのこと。麺の水〆は助手さんが担当。ジャジャッと音を立てて洗っており、手際も良いです。「にんにくお願いします。_;)>つけ麺大盛り、豚、味つけ卵、メンマ。デフォでもけっこう盛られている野菜をまずはぱくり。昨日よりやや柔めの茹で、甘みがあり好み。食べる前から丼上に小麦の香りがします......啜り。うまっΣ(*゚д゚)なんだこの麺。背脂がぷかぷかと浮いた濃い色のつけ汁。脂の甘みと濃い味に調整された醤油の辛さがうまく釣り合っており、一瞬めんつゆのような印象を覚えます。^ω^)ワクワク麺の前にメンマ。これは普通^^;、味付けは薄めなのでつけ汁に入れて麺と一緒に。麺をつけて啜ると......こりゃあ(*゚д゚*)ウマイ主張の激しい麦の味と風味が甘辛く芳ばしいつけ汁にたまらなく合います。啜り心地、さくっとした食感共に最高の麺。味わうつもりが気がつけば猛烈な勢いで食らっていました^^;箸休めの味玉も丁度良い固まり具合でウマウマ......次ロットの茹で途中に少量の豚だけ残して一旦終了、油そば待ちに。油そば大盛り、チーズ、キムチ、味玉。豚増し¥150で+2個は実のところ二郎直系ほどおトク感なし......?油そばはデフォルトでも卵黄とフライドオニオンが搭載される模様。野菜をちゃちゃっと食べ(少な目でも多い^^;)、まずはひんやり冷たいキムチをそのままぱくり。意外と辛めで、酸味もほどよく主張しています。はじめは卓上のおすすめに書かれていたように、油そばっぽくラー油と酢も途中で入れようかとも考えておりましたが、辛酸成分がこれで十分に満たされてしまったので調味料はなしでいくことに決定。途中でキムチの辛味もアクセントに加えてゆき、味の変化を楽しみ。辛さの強いフレッシュなニンニクを織り交ぜて食べ進みます。2杯目で流石にちょっと苦しくなりつつも、ずるずるっと美味しく啜りこみ......御馳走さまでした。́∀`)次回があったらトッピングなしの油そばと、未食の豚骨魚介つけ麺を頂きたいところ。高崎は遠いですね......また立ち寄る機会は持てるのでしょうか。