Food子どもから大人まで大人気の揚げ物レシピ〜豚肉の梅シソ揚げ〜TwitterFacebookGoogle+はてブPocket揚げ物は、多くの人に喜んでもらえる料理ですよね。とんかつや唐揚げなども美味しいですが、油がしつこくなるかな・・・という時は、今回のレシピがおすすめです。梅を中に入れているので、さっぱりとした味わいになります。作り方1豚肉を開いた状態で3〜4枚重ねて、塩、こしょうを軽く振る。2開いた豚肉の上に、シソの葉、梅干しをほぐしたもの、という順に重ねる。3手前から奥に向かって、全体を巻く。43を、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に、しっかりとつける。5揚げ油を160度に熱し、揚げていく。*高温で一気に揚げるのではなく、じっくり中にまで火を通すつもりで揚げると良いですよ。6全体がきつね色になったら取り出し、バットの上に置いて、余分な油を落とす。*この間に、余熱でさらに火が通ります。7斜めに切って、断面を見せるように盛り付けたら、出来上がりです。*梅干しの塩分がよく効いているので、このまま食べても美味しいですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。簡単!ささっとすぐにできる〜水菜とツナのサラダ〜Foodあっさり揚げ物豚こま切れ肉プレートレシピから〜キャベツと卵のコンソメスープ〜人気の揚げ物レシピをもう一品〜餃子の皮を使ったハムチーズ揚げ〜RECOMMENDこちらの記事も人気です。