適量<作り方>(1)いかは内臓を抜き取り綺麗に洗い皮を剥き、下足は1センチ幅に刻む。トマトは湯剥きし種を取り細かく刻む。(2)フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ弱火にかけ色付き始めたら玉ねぎを炒め、しんなりしたら、いか下足、ご飯を加え炒め白ワイン、鶏がらスープ顆粒、塩コショウで味を調え、パセリ、バターを加え炒め合わせ、いかに詰め楊枝でとめる。(3)フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子、ニンニクを入れ弱火にかけ色付き始めたらトマト、タイムを加え少し煮込み塩コショウで味を調える。(4)いかに塩、ブラックペッパーで下味をつけ、フライパンを熱しオリーブオイルを入れフタをして両面香ばしく焼く。皿にトマトソースを広げ、食べやすい大きさに切ったいか飯を並べる。<ポイント>いか飯は普通、生米を詰めて煮込むが、ご飯は炒めてピラフにしてから詰める。毎月第2土曜に「市民感謝デー(9:00〜正午)」市場の一部を一般開放しています。普段は鮮魚店などの買出人しか入れませんが、この日(9〜12時)は市民の方が直接買い物をすることができます。玄界灘など近海でとれた鮮度バツグンの魚介類が勢ぞろい。1匹からでも買うことができますよ。ダイナミックな解体の手さばきは圧巻です。“魚のおいしい福岡”を支える鮮魚市場へぜひ足をお運びください。市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)駐車場はありますか。A)市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)保冷用のバッグや発砲容器はありますか。宅配サービスはありますか。A)仲卸売場棟の出入口で販売しています。宅配サービス(有料)も取り扱っています。A)仲卸売場棟内に3ヵ所設置(無料)しています。Q)三枚におろしてもらえますか。A)ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。ダイナミックな解体の手さばきは圧巻です。市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)駐車場はありますか。A)市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)保冷用のバッグや発砲容器はありますか。宅配サービスはありますか。A)仲卸売場棟の出入口で販売しています。宅配サービス(有料)も取り扱っています。A)仲卸売場棟内に3ヵ所設置(無料)しています。Q)三枚におろしてもらえますか。A)ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)駐車場はありますか。A)市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)保冷用のバッグや発砲容器はありますか。宅配サービスはありますか。A)仲卸売場棟の出入口で販売しています。宅配サービス(有料)も取り扱っています。A)仲卸売場棟内に3ヵ所設置(無料)しています。Q)三枚におろしてもらえますか。A)ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。毎月第2土曜に「市民感謝デー(9:00〜正午)」市場の一部を一般開放しています。普段は鮮魚店などの買出人しか入れませんが、この日(9〜12時)は市民の方が直接買い物をすることができます。玄界灘など近海でとれた鮮度バツグンの魚介類が勢ぞろい。1匹からでも買うことができますよ。ダイナミックな解体の手さばきは圧巻です。“魚のおいしい福岡”を支える鮮魚市場へぜひ足をお運びください。市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)駐車場はありますか。A)市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)保冷用のバッグや発砲容器はありますか。宅配サービスはありますか。A)仲卸売場棟の出入口で販売しています。宅配サービス(有料)も取り扱っています。A)仲卸売場棟内に3ヵ所設置(無料)しています。Q)三枚におろしてもらえますか。A)ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。ダイナミックな解体の手さばきは圧巻です。市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)駐車場はありますか。A)市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)保冷用のバッグや発砲容器はありますか。宅配サービスはありますか。A)仲卸売場棟の出入口で販売しています。宅配サービス(有料)も取り扱っています。A)仲卸売場棟内に3ヵ所設置(無料)しています。Q)三枚におろしてもらえますか。A)ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)駐車場はありますか。A)市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)保冷用のバッグや発砲容器はありますか。宅配サービスはありますか。A)仲卸売場棟の出入口で販売しています。宅配サービス(有料)も取り扱っています。A)仲卸売場棟内に3ヵ所設置(無料)しています。Q)三枚におろしてもらえますか。A)ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。毎月第2土曜に「市民感謝デー(9:00〜正午)」市場の一部を一般開放しています。普段は鮮魚店などの買出人しか入れませんが、この日(9〜12時)は市民の方が直接買い物をすることができます。玄界灘など近海でとれた鮮度バツグンの魚介類が勢ぞろい。1匹からでも買うことができますよ。ダイナミックな解体の手さばきは圧巻です。“魚のおいしい福岡”を支える鮮魚市場へぜひ足をお運びください。市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)駐車場はありますか。A)市場会館の駐車場は約140台あります。市民感謝デーの日は、午前7時から正午までの開催時間中は無料です。周辺には有料駐車場がありますのでご利用ください。Q)保冷用のバッグや発砲容器はありますか。宅配サービスはありますか。A)仲卸売場棟の出入口で販売しています。宅配サービス(有料)も取り扱っています。A)仲卸売場棟内に3ヵ所設置(無料)しています。Q)三枚におろしてもらえますか。A)ふぐ・さば以外は丸のままで販売していますので、お客様自身で調理をお願いします。