DH3338とは関孫六の伝統から生まれた調理シリーズのレギュラー千切り用替刃です。・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、乾燥した所に収納してください。AE2907とは関孫六茜シリーズの牛刀包丁。サビに強いステンレス3層鋼で、食洗機対応の牛刀包丁です。刃身・・・ステンレスクラッド複合材。口金・・・ステンレススチール。AB5429とは関孫六ほのかシリーズ。サビに強いモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼製の小三徳です。口金・・・ステンレススチール。柄・・・ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)。AE2908とはサビに強いステンレス3層鋼の牛刀包丁です。スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。刃身・・・ステンレスクラッド複合材。口金・・・ステンレススチール。AE2904とは関孫六萌黄シリーズの菜切包丁。サビに強いステンレス3層鋼の菜切り包丁です。刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。本体サイズ・・・約7*36.2*2.1cm。AE2906とは関孫六茜シリーズの小三徳。サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。刃身・・・ステンレスクラッド複合材。口金・・・ステンレススチール。240mmとは鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用。刀身・・・ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼。DH3304とは身幅のあるキャベツの千切りに最適なワイドタイプのスライサー。とんかつ屋さんのようなふんわりキャベツの千切りが出来るスライサーです。刃の材質にはハイカーボン材を採用。刃付けも2段刃付けにしており、切れ味の持続性が向上しています。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止め付。AB5424とは関孫六わかたけシリーズの菜切り包丁。サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製。柄・・・ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)。本体サイズ・・・約7*36.5*2.3cm。AE5141とは関孫六安土シリーズの三徳包丁。心材は高硬度の鋼、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、今までにないほど鋭い切れ味と、スピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。DH3313とはまな板を使わず包丁がわりになる調理鋏。カーブしているので食材が切り易い形状のキッチン鋏です。刃・・・ステンレス刃物鋼。ビス・・・ステンレススチール。ハンドル・・・エラストマー樹脂(耐熱温度100度)。本体サイズ・・・約12*28*1.5cm。DH3340とはキャベツの千切りや大根のかつらむきに特に便利なワイドタイプ。切り離れしやすい刃部形状と芽が取り易いU字タイプの芽取りも特徴。刃部・・・ステンレス刃物鋼。本体・・・ステンレススチール。DH3341とは切れ味を追求したコンパクトサイズのピーラー。刃体には、切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。刃部・・・ステンレス刃物鋼。本体・・・ABS樹脂(耐熱温度100度)。DH3301とはキャベツの千切りや大根のかつらむきに特に便利なワイドタイプ。切り離れしやすい刃の形状と芽が取り易いU字タイプの芽取りも特徴。刃の材質にはハイカーボン材を採用しているので切れ味の持続性が向上しています。千切り刃とのセットタイプ。DH3337とは関孫六の伝統から生まれた調理シリーズのレギュラーピーラー用替刃です。・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、乾燥した所に収納してください。DH3332とは刃の材質にはハイカーボンステンレス材を採用し、切れ味長持ち。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付きです。調理時と収納時に安全なガード付きです。(小さくなった野菜や指が滑る野菜をスライスする場合は指ガードを使用します。AK5060とはサビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。柄の素材には高級感があり、水に強い、天然木を使用した出刃包丁です。刃体・・・ステンレス単層材。刃材・・・ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼。DH3333とは指ガード付なので、無駄なく調理ができます。蓋がそのまま受け皿となり、すべてがコンパクトに収納できます。切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付きです。AE5146とは関孫六桃山シリーズの三徳包丁。心材は高硬度の鋼、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。高い硬度と耐食性を実現しました。刀身・・・ステンレスクラッド複合材。DH3330とは切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付きです。食材が目詰まりしにくい快適仕様です。