食べる・購入する食がつむぐストーリーイベント・フェア地産地消レシピ旬カレンダーセールスポイント新しいほうれんそうの産地造りを目指し、安定した出荷先を確保したいです。7年前に就農し、ほうれんそう等軟弱野菜を中心に栽培を始めました。1年間を通じて、安定した出荷を実現したいと思っています。来年以降は、グリーンカウベルグループでの出荷で安定した品質・出荷量を確保でき、年間を通じて安定したお取引ができます。品種は、肉厚な重量感のある品種を中心に栽培しています。(季節により変更があります。施肥設計を徹底し、えぐみが少なく食べやすいです。学校給食など、近所の子供も食べやすいほうれんそうです。コールドチェーンによる配送により鮮度の維持を心がけています。経営の母体が酪農であるため、自家堆肥を製造し、より安心な有機資材を利用できます。年間を通じての土壌分析を行い、栽培土壌に必要な量の肥料のみで生産する事で、健康で棚持ちの良いほうれんそうが栽培できます。いう循環型サイクルを実現する事で、土づくりの基本を理解し、野菜本来の美味しさと、年間を通じての安定栽培を実現させています。コンセプトは、「循環と永続」です。【食べ方提案】お好みで茹でて,お召し上がりください。どのような料理にも合いますが,胡麻和えが特におすすめです。冷蔵保存をしてください。