FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。スティックセニョール(Lセットにはスナップえんどう、赤水菜が追加されます)◆ズッキーニお入れします。柔らかく、少し曲がりのある品種です。◇スティックニョールは茎が長いブロッコリーです。茎ごとお召し上がりください!◆春限定!トンガリ頭のみさきキャベツお入れします!ジューシーで甘く、生食向きです!◇レタス品種変わりました。食感の良いがっしりした半結球のレタスです。炒めもの、スープも美味!◆今年の新玉ねぎ始まりました!瑞々しく甘い、この時期ならではの玉ねぎです。今日は贅沢にピーラーでひらひらにして人参と一緒にパスタ風にしてみました。崩れることなく麺っぽく仕上がったのでいろいろアレンジできそう。何より、火の通りが早いので忙しいときの一品にもってこいですね!ぜひお試しください!他にも、旬の野菜を使ったレシピはVegeRecipinに掲載されていますのでこちらもご覧になってみてください!野菜とレシピが対話するサイト「VegeRecipin」はこちらから。