元スタッフ深田の本業は、プライベートサロン・ロミロミマッサージ。グランピングという、オシャレなテントも借りていたので、みんなが外のBBQでワイワイ食べて話している間に、私と宇田川はこちらでマッサージを受けます。旅先に、信頼のおける手でリラクゼーション&マッサージを受けられる幸せ...!眠い人は早々に寝て、起きている人は話し込み(主に”人狼ゲーム”をしたそうです)、各々の時間を過ごして1日目の終了です。グランピング組はこんな幻想的な景色から始まります。パネイラ内藤さんは谷中店舗の仕込みがあるため、お別れです。引き続き藤野を楽しみます。近くの「BC工房」、広い敷地に不思議な建物。中はズラーリと、椅子を中心とした家具であふれています。椅子は、大きなサイズのゆったりとしたものが多く、装飾も多くしてあります。どこに置くために作ったんだ!?というようなデザインもあり、でもそれが、作り手が楽しんでいることが伝わります。みんなであの椅子もこの椅子も座りまくり、気づいたらついついおしゃべり。焙煎もしている?珈琲豆も販売してました。通路では一枚板がずらりと並びます。重々しく扱われている、というよりかは、写真のように直接チョークで文字が書かれています。真ん中の不思議な建物の中はギャラリーになっています。この日の展示は「騒がしい椅子展」。「うん、確かに騒がしそうな感じだね。「そうですね、騒がしそうな椅子ですね...。」ハンドルを回したりすると、ガッシャンガッシャンきこきこチリーン!と、あちこちから音がします。確かに、そ、騒々しい!別の世界の乗り物のような、ユニークな作品展でした。お昼は、たまたま見つけた「カフェレストランshu」でランチ。テラスとグランドピアノがあり、装飾や飾りは作家さんのものを使い、端々からオーナーさんの好みやこだわりが感じられる作りと内装。美味しくいただきました、ご馳走様です。帰り道には、ちょっと外れたところにある「服部牧場」へ。全体的に雨が続く7月だったのにも関わらず、肝心なところではそんなに降られずに済む2日間。家畜とペットについてとか、肉を食べることだとか、放牧だとか品種改良だとか、特に難しい話は何一つしていませんが、各々のスタッフの中で、何かと向き合うきっかけ、または、ちゃんと知っていることとして留めていて欲しいです。今回、多くの写真を使わせていただきました、カメラ小僧...いや、カメラっ子二見。笑いすぎて泣きそうな時も彼女は写真を撮り続けておりました...。おかげで、今回は写真たっぷりのご紹介に。コーツトカフェをご利用の皆様。何かの折には、あのブリュワリーどうだった?畑ってどうだった?藤野って面白い?などと、訪ねてみてくださいね。吸収し、リフレッシュ。私たちのいつもの日々が始まります。日々のこと備忘録:カワちゃんのオーダーメイド棚1年も前の話ですが、2018年の春を迎える頃に1つの棚が新しく仲間入りしました。上に、大層な物語でもありませんが、せっかくですのでここにも。なんでもないような思い出も、コーツトを作り上げてきた材料の一つです。開店当時より席数が増えてきたコーツトでは、グラスやポットなどの絶対数も比例して増え、収納スペースに収まらなくなってしまいました。満席になった時に「全員分のお水用グラスがある」という当たり前のことですら、置く場所がなく買い足すことが出来ないほど。それほどに小さいキッチンなのです。次の繁忙期までには、グラス等々を安心できる数はストックしておきたい!ということで、いよいよ収納スペースを増やすことに。どこにどう増やすか考えた末に、キッチン目の前に棚を置くことに決めました。今まで選んできたアンティーク家具や雰囲気ある家具、、、と言う訳ではなく、今回欲しいのは超!実用的!現実的!毎日使うから丈夫!な棚。「アンティーク風」すぎるものも好きではないので、普通に塗装してもらい、使っていくうちの汚れを楽しめるようなもの。現在、埼玉の方にある古家具屋さんで北欧家具のリペアをしている友人カワちゃんに、棚の制作をお願いすることにしました。全体のイメージを書きおこして、何をどこに置くかざっくり決める。棚の雰囲気やイメージを伝えるために、参考写真をネット上から広い集める。詳しく考えて...依頼する寸法を決めます。扱うアイテムに合わせて、寸法をかなりしっかり決めています。私はプロではない上に、そんなに時間もかけられないため、板の厚さ等を含めて計算ができません。(面倒で...)その代わりに、「絶対に確保したいサイズ」と「○センチより大きければ(小さければ)OK」という指定をしています。前者を確保した結果、板の厚さやその他の諸々の関係で、後者の方の大きさが決まる、というイメージです。(果たしてこれが作り手にとって良いのか悪いのかはわかりません。)各場所について、詳細を書いておきます。作ってくれる人が、これを読んで汲み取って、調整やアドバイスなどしてくれると良いな〜と。下はカートにした方が使いやすかも、とか、背板は必要なさそうだね、とか。連絡が途絶えて、しばらく。途中経過の写真をいただきました。カートは、ちょっと良い色合いに仕上げていただきました。全体的には、家具というよりは収納棚というポジションですが、この子の良い色味が存在感を安定してくれて気に入っています。作れるものなら作るよ〜と、ゆる〜く受けてくれたカワちゃん、ありがとう〜凝った家具ではなかったので、物足りなかったでしょうか。1年経った今では、こいつがいないとコーツトは回らない!レベルにさりげなく毎日、大活躍です。丸ごとお休みいただき、久々スタッフ研修旅行へ行って参ります。コーツトカフェ10年目ですが、2回目の旅行。帰ってきて営業スタートしてからの3日間は、短縮営業です。閉店時間が少し異なりますのでご注意ください。-スタッフも安定してきた今日この頃。旅先のご縁もあり旅行を企画することにしました。行き先はとても近場なのですが、リフレッシュと勉強と日常じゃ得られないものを体に染み込ませることができる旅になったら嬉しいです。日々のこと2019年・GW中の営業についてGW期間4/27(土)〜5/6(月)の間は、営業時間が変わりますのでご注意ください。CLOSE※平日夜の額縁メニューは連日お休みです。通常メニューをお楽しみください。◎普段定休日の5/2(木)は営業しますが、13:00〜20:00までカフェのみショート営業とさせていただきます。いつものフード・スイーツとはメニューが異なりますのでご注意ください。◎GW後は5/7〜9(火水木)連休をいただきます。年々、スタッフの安定感が増してきて、沢山のお客様で賑わうGWも恐れることなく迎えることができるようになりました。今年は、いつものお客様にも立ち寄っていただいて、踊るように珈琲を淹れてお茶をいれてご提供する私たちに、会いに来て欲しいなぁとも思う程。(と、余裕ぶっていて、蓋を開けたら必死な顔してたら笑ってやってください〜)スタッフそろって、今から気合を入れているところです!どうぞよろしくお願いいたします。「ポルケアートの子供たちが作る、キラキラ光るクリスマスツリー」2018年12月〜2019年1月頃まで2018年11月頃、金田さんという男性から「近くでイベントをするのだけど、もみの木を貸して欲しい」と相談がありました。街の植木にどんなストーリーがあるのか、そのストーリーを展示する。断る理由もなくお貸しすることに。私も久々に、モミの木を置くことになったきっかけを思い出しました。三木さんが活動しているポルケアートという子どもたちのアート教室が、まだ動き始めたばかりの頃。その頃はコーツトカフェの定休日を利用して教室を開催していました。クリスマスが近くなった時には「みんなでオーナメントを作ろう!」というテーマの回があり、せっかく作るオーナメント、飾りたいよね。作り物じゃに本物がいいね。盛り上がった事が始まりです。いえ、そんなホイホイ買うようなものでもありません。そのタイミングに私の母が、お店の何かのお祝いということで植木をあげたいんだけど。何が良い?と言ってくれたのです。母は私のリクエストに従い、平澤剛生花店さんに相談、そしてコーツトへ届けられました。