調味料161件の商品がございます。円イタリア食材専門店アンブロシアの独自のレシピで開発した食べるオリーブオイルがやっと完成いたしました。上質なオリーブオイルにベーコン、にんにく、フライドエシャロット、アンチョビ、セミドライトマト、ブラックオリーブ、グリーンリーブ、5種類の香辛料をふんだんに漬け込むことによって、旨みを凝縮し、非常に風味のある贅沢なオイルに仕上げました。料理に幅広くお使い頂ける、まさに万能調味料です。黒トリュフの濃厚で食欲そそる香り。じゃがいも料理やゆでたまご、肉料理の仕上げにおすすめです。塩の粒度は細かめで黒トリュフが細か全体的に入っているので、オススメです。瓶も洗練されているのでギフトとしてもお使い頂けます。自社で収穫したトリュフとシチリア産の塩を原料にしたトリュフ塩です。塩の粒度は細かめで白トリュフが細か全体的に入っているので、オススメです。瓶も洗練されているのでギフトとしてもお使い頂けます。食材の自然の旨みを引き出す、シチリアの天然海塩。「モティア」はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることで知られる美しい場所です。「インテグラーレ」は無精製、天日で干し上げただけの天然海塩という意味です。フィーノは細粒タイプ。※フィーノも在庫が無くなり次第サーレ・マリーノの変更となります。食材の自然の旨みを引き出す、シチリアの天然海塩。粗粒(グロッソ)タイプです。パスタや野菜をゆでる時、スープや燻製の下準備用などに最適です。古代ローマ時代から塩の町と知られるラヴェンナ県チェルビア。dolce)と呼ばれ、旨味成分を豊富に含み、素材の旨みを引き立て、甘く感じさせます。円フランス北西部のブルターニュ地方で作られた、アオサ、ダルス、ヒバマタの3種の海藻入りのあら塩です。魚介料理だけでなく和洋中の調理用にもお使い頂けます。まろやかな口当たりが特徴です。円ポルトガル南部アルガルヴェの自然公園にある塩田で伝統的な製法で作られています。太陽と風の力を利用して100%ナチュラルな製法で作られた天日塩。海水が結晶化した塩は、手作業で収穫され、最低5日間太陽の熱で乾燥させます。火入れやろ過などの工程を一切加えていません。稀に石や砂などが混じっている場合がありますが、品質上問題はございません。円イタリアのトリュフ専門メーカー、ウルバーニ社がウンブリア州政府と共同開発した特許技術を用いてトリュフより抽出された「トリュフ・アロマ」により香りづけされました。人工的な臭いがなく、自然なトリュフの香りがするのが特徴です。千年続く古式伝統製法を守る組合員によって造られている100%天日海塩。マリンを石臼のようなもので細かくした塩。食卓でも使いやすい塩で、“パン・製菓・イタリアン・フレンチ・中華・和食”など業務用としても最適です。独特の風味を引き出します。洋食だけでなく焼き鳥やとんかつにもオススメ!すべての食べ物にお使い頂けます。挿すような塩味の無い、マイルドな味わいが特徴です。プログレ」として認められています。千年続く古式伝統製法を守る組合員によって造られている100%天日海塩。グロセルは塩田の結晶池の底で結晶する、水分を多く含む大粒の塩です。微量の粘土質が結晶内に閉じ込められる為、少し灰色がかった色をしています。グロ=大きい、セル=塩「大粒の塩」という意味です。取れたままの大粒塩で、業務用に最適です。ハムやソーセージ、漬物・ラーメンスープなど、ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れているとされています。“エガディ”の名前はトラパニの西側に浮かぶ島々に由来します。天日干しで作った塩を飽和食塩水で洗い、表面の夾雑物を取り除いてから再度乾燥させて作ったウォッシュタイプの細粒塩です。工場ユースに最適な10kgパックです。千年続く古式伝統製法を守る組合員によって造られている100%天日海塩。塩の花の125g入りです。この塩は、塩田の水面に一番最初に結晶する純白の塩です。花が浮いているように見えることから、フルール=花、セル=塩「塩の花」と名付けられました。太陽や風の具合によって収穫量が変わり全く収穫出来ない時もある非常に貴重な塩です。お料理の仕上げのトッピングやサラダなど、そのまま使用して食感を楽しむのが主な使い方です。ポットタイプの紙容器で、詰め替えの必要が無くそのままご使用頂けます。海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。まろやかな旨みとすっきりとした後味、さくさくとした食感、そして、ピラミッド型の美しい結晶が特徴です。世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品をお楽しみ下さい。海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げた塩をイングリッシュオークで丹念に燻製しました。ピラミッド型の美しい結晶とさくさくの食感はそのままにスモーキーな香りが際立つ奥深い味わいがプラスされました。スーパー特価で販売します!花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!あのアンノーニのプロシュートが販売開始!業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。冷凍品と、常温又は冷蔵品をお買い求めの場合送料がそれぞれにかかります。常温便は25kg、クール便は15kg迄で1梱包となります。離島の場合は別途送料が324円かかります。保管期間が過ぎますと、ご注文は自動的に返送・キャンセルとなります。長期不在や受取拒否等で返送された場合、往復送料のご負担をいただきますのでご了承下さい。合計16,200円(税込)以上ご注文いただいた場合、1梱包送料無料になります。【送料無料】商品をご購入の場合、また合計16,200円(税込)以上のお買い物の場合も1梱包あたり別途送料が加算されますのであらかじめご了承ください。1296円お支払についてクレジットカードJCB、VISA、MASTER、Diners、AMEXのいずれかでお支払い頂けます。当店からお送りするメールに記載の金額を、商品到着時にお支払い下さい。代引手数料が別途かかります。)後払い.comより請求書が送られますのでご請求後月末までにお支払下さい。UFJ銀行にお振込頂けます。郵便振替(前払い)お近くの郵便局にお振込み頂けます。Detailsご注文・お問合せについてご注文受付ご注文は、24時間(365日)受け付けております。メールでのお問合せメールでのお問合せは24時間(365日)承っております。Linkお電話でのお問合せ電話でのお問合せは営業日のAM9:00〜PM18:00までとなります。個人情報保護方針|配送・送料|お支払いについて|会員登録|このサイトに掲載の写真・文章の無断転載を禁じます。すべての著作権は株式会社ユーロトレーディングリミテッドに帰属します。