この日は所用があり、遠路はるばる群馬まで。ここからさらに新幹線で北へ向かう............前に、一旦高崎駅で下車。伺ってみたかった表題のお店へと向かいます。土地勘のなさから徒歩40分。歩き歩いてそろそろ疲れてきた頃......ようやっと到着。開店時間の少し前ですが既に待っておられる方々もおられ、自分も最後尾、8番目に接続。最初のロットのちょうどラストでした^^11時を少し過ぎた頃、お店が開かれました。店内には店主様と女性助手のお2人。食券を買う前に店主様の方へ確認。「できますよ~」との返答に一安心、ぽちぽちっと大盛り券を2枚。プハァ待ってる間に食券とか卓上とかコールタイム。́∀`*)「野菜マシマシにんにくで~」ラーメン、大盛り券2枚、豚。野菜はそんなに増えません......というか物理的に盛れる限界量ですね^^;分厚い豚肉はいずれもがっちりとした歯応え。固い食感はさながら焼き過ぎたステーキのようです。食らいつき、しっかりと噛んで頂きます。旨味はそこそこ、味染みは薄く表面部にのみ濃い味。量も質もとはいかないか(ノ∀`)しかし固い脂身たっぷりというのはちときつい......(-_-;なんか、おばけみたいな肉が一本。野菜を7割方食べ、麺を引きずり出しての天地返しの図。野菜はしゃっきりとした茹で具合で普通、ちょろっと醤油をかけて頂きました丼はかなり小さいものの、麺はぎっちりと詰まっております。麺の写真のはずが豚メインになっているでござる(-_-;)ホキホキとした食感の低加水麺は固めで、芯が残るくらいの茹であがり。表面は若干ザラついています。細めですがそこそこ厚みはあり、弱々しさは微塵も感じられません。ともすると臭みとも受け取れる個性的な風味ゆえ、好みは分かれそうですが......スープ吸いが良く、ぐんぐんと汁を吸っていきます。麺が詰め込まれていたこともあって、最終的にはほとんどスープが残らないくらいにまで吸って絡んで......あまり残らなかったので最後までいってしまおうと思い、両手で丼を持ち......かなりこってりとしたスープは出汁こそ弱めでしたが(昼1だから?)マイルドでバランス良く、美味い(・∀・)御馳走様でした。出た直後店外並びなし、思わず並びなおそうとしましたが午後のことを考慮し我慢我慢......翌日へ続く。Blog康太ブログラーメンが特に多いです。