直方市公式ホームページ|園児たちが高アミロース米「ふくのこ」収穫体験このページではjavascriptを使用しています。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。平成30年10月12日に、萬福寺さくら保育園の園児が、上頓野の水田で米粉用の稲の新品種「ふくのこ」の収穫体験をしました。「ふくのこ」は、製麺や菓子づくりに適した高アミロース米。市では、米農家の所得向上策の一環として、今年度から「ふくのこ」の生産と商品開発への取り組みを始めました。この日は、JA直鞍職員や生産者、市長も参加し、皆で稲刈りに挑戦。園児らは周りの大人たちの手助けを受け、慣れない鎌で稲の根元を刈ったり、尻もちをついたりして悪戦苦闘しながらも「楽しい」「上手くできた」と収穫を楽しんでいました。収穫した「ふくのこ」は、米粉に加工し、その米粉を使って、大きさ93.5センチ×53センチ、総重量約11キログラムの世界一大きなたい焼きを作ります。このたい焼きの大試食会が、11月4日の産業まつりで行われる予定です。