会話はずむ料理をどうぞ!今年もあとひと月。年に一度は、しばらく会えなかったあの人、いつも会っているのにゆっくり話せなかった友、と心ゆくままに話したい。そんな時、最高のごちそうは自然に湧いてくる〝会話〟。それを応援する料理はふだんよりちょっぴり手をかけた、けれど簡単に作れるメニューがうれしい。そんなむずかしい注文にぴったりの料理を、料理研究家の枝元なほみさんが考えてくださいました。味を忘れてしまうほどの楽しい場に、ぜひ、あの人を招きましょう。みんなでワイワイ!*たらとじゃがいものグラタン*とりの手羽元と豚肉団子*おうち式りんごパイベジタリアンの日。友人、恋人、ふたりで。ポール・マッカートニー11月5日、自身初の絵本『グランデュードのまほうのコンパス』が発売となったポール・マッカートニー。子どもができてから読み聞かせを始め、今回は孫との会話がきっかけで創作意欲が湧いたと言います。父、祖父としての新たなポール像が見えました。孤立した人々、世代を超えたおしゃべりを促すロンドンから南へ約1時間、ブライトン市内のカフェでは最近見知らぬお客さん同士の会話が増えました。その秘密は、いくつかの席に置かれた特製ポップでした。『家族を想うとき』ケン・ローチ監督ホームレス問題に対する社会的議論を巻き起こしたテレビドラマ「キャシー・カム・ホーム」(66年)から50年以上にわたり、ケン・ローチ監督は労働者や社会的弱者に寄り添う作品を撮り続けてきました。最新作『家族を想うとき』を通じて彼が憤慨しているのは、「働く貧困層」である非正規雇用の実態です。講談の魅力と、その可能性を聞きました。2011年より、一ツ山チエさんの実家が営む製紐工場の倉庫を改装したアトリエ(静岡県富士市)を拠点に活動し、国内外で制作・出展を行ってきました。そんなお二人が紙のこよりで再現した、驚くべき動物たちの姿をご紹介します。この悩みの販売者の回答と、詳しいレシピは本誌をご覧ください。編集後記バックナンバーバックナンバーも購入できます。樹木と対話5月は新緑の季節。街路樹や公園、森の若葉を目にすれば、さわやかな気持ちになる。樹木は草より古い植物。地球上のすべての生き物の生命を支えてきた、その命が輝く時だからだろうか。忙中閑あり年の暮れともなれば、無意識に「忙しい、忙しい」と、つい、口にしてしまう人も多いだろう。そこで、「忙中閑あり」である。「忙」という字は〝心を亡くす〟と書き、「閑」には〝のどか・静か〟の意味がある。1964年4月に開校し、生徒数も1学年約20人と日本で一番少ない。2―歴史を変えた米や野菜たち“草”は、もともと“木”だった。600万年前、大陸移動による気候変動は森を草原に変え、“木”は“草”に進化した。2―歴史を変えた米や野菜たち“草”は、もともと“木”だった。600万年前、大陸移動による気候変動は森を草原に変え、“木”は“草”に進化した。ふぇすを初めて野外で開催します!03/31大阪・堂島ビッグイシュー最新号発送作業イベント情報一覧へHotels4Changeを使ってホテルを予約すると、最大75%OFF。宿泊代金の5%がビッグイシューに寄付されます。Booking.comビッグイシュー日本は、ホームレスの人々の仕事をつくり、自立を応援する有限会社です。ビッグイシュー基金は、ホームレスの人々の生活サポートを軸に貧困問題解決を目指す認定NPO法人です。