恥ずかしながら、身内の相談です。高校を留年しかけてなんとか卒業した後、浪人と留年を繰り返して29歳で中退。勉強とアルバイトを両立できる要領もないので、今までまともにお金を稼いだことがなく、学費と生活費の仕送りで両親の老後資金まで食い潰しています。質問投稿ですので、不備あればすみません。今まで有料老人ホームで15年間栄養士として現場、献立作成など一通り勤務してきました。今回特養へ転職することが決まり、栄養ケアマネジメントなど仕事内容もガラッと変わるので新しい環境にドキドキしています。2020/02/17回答受付中50床の療養病棟がある病院で働いています。現在某委託会社が入っていますが深刻な人手不足により近々撤退されることになりました。乳児も含む40名程の児童養護施設で働いています。納品の際の温度について、八百屋からの野菜についても温度を計った方がいいのでしょうか?宜しく御回答お願い致します。国家試験を受験する新卒です。国家試験まであと3週間です。私は、模試で最高でも90点ほどしか取ったことありません。勉強をしてこなかったからです。ほしいと思っていなくて、就職も必要なくても働けるところを選びました。来月に法人内のデイサービスに巡回指導が入ることになりました。職員合わせても50食/日以下のデイサービスで、栄養士はいません。(私は同法人内の特養勤務(産休代替)です。厨房は委託さんが入っており調理師のみです。特養で監査があり、開封日の記入を指摘されました。法人指導課の方に聞いても出来るだけ早めにと言われただけでした。特養で働いている方へ質問です。新卒で200床の病院に就職して3年目の管理栄養士です。私が2年目になりたての頃に先輩が退職し、NST委員会の委員長を引き継ぎました。先輩からは当院では加算をとっていないためそんなに力を入れることはないと引き継ぎも大してされずほぼ丸投げ状態でわたされました。いので結論から・・・。学校関係にお勤めの方で、食物アレルギーの原因食品の「教室での除去対応」をしている方がいらっしゃいましたらどのような管理体制になっているのか教えてください。2020/02/15回答受付中いつも拝見しています。今回、どうしても納得できないことがあり、みなさんのご意見をお聞きしたくて投稿致します。コメントいただければ幸いです。管理栄養士をしています。食数は、朝昼夕合わせて、1日160食ほどです。2020/02/15回答受付中うまく伝わる表現ができるかわからないのですが。アイデアをいただければと思います。して働いている者です。わたしが勤務しているのは平均年齢85歳の療養型の病院です。増えていく園児のお母さんに、ダイエットはせずに体重をキープして身長が伸びるのを待つという肥満解消法を指導しているところです。毎月現状と「今月はキープできたか・肥満度が増加しているか」のお知らせをしています。現状、毎月肥満度は増加し続けています。調理員さんが増えます。現在でもかなり充実しているのですが、上司が食事を売りにしたいようで増員してくれるようです。皆さま日々お疲れさまです。お力をお貸しいただきたく、久しぶりに質問いたします。私は現在、保育園に勤めて1年が経ったところです。2020/02/15回答受付中いつも皆さんの意見参考にさせていただいています。指導についてなのですが、肝臓病で算定できるのは急性肝炎や慢性肝炎、肝硬変などですよね。脂肪肝は算定できないのは医師にも伝えてありますし、何回かお話してあります。閲覧ありがとうございます。私の勤めている保育園では推定エネルギー必要量を最頻値で出しています。20人の乳児クラスの必要なエネルギー量が1000キロカロリーが15人いるとすれば1000キロカロリーが乳児クラスの推定エネルギー必要量となります。※刻みやとろみ食が多くございます。週間ランキング栄養士は何のためにいるのでしょうか。2020/02/17仕事やめようか迷っています。