時にくだらない内容有です。(日)大晦日ただ今、21時15分。今、お客様の夕食の後片付け・明日の朝食の準備が終わったところ。あと3時間弱で2017年も終わりです。皆様、今年もありがとうございました。皆様、どうか良いお年をお迎えくださいませ。̄)ノ今年の山中湖は平年並みにしっかり寒いです。ここ2年くらい暖冬でしたので、余計に寒さが身に沁みます。昨日の昼の最高気温=2°C。今朝の最低気温=-10°C。最低気温=-10°C前後。おおむね晴れそうですが、31日~1日は雪の可能性有。お客様、昼間の服装・夜の寝間着は厚手のものをご持参くださいませ。(0)今年のクリスマス先日、ささやかながら(笑)、我が家にもクリスマスがやってきました。朝起きたら枕元にプレゼント。長男は数日前に誕生日プレゼントをもらってるのでお菓子と本だけ。こっちはお兄ちゃんの誕生日プレゼントが羨ましくて自分には無くて、この日を心待ち。1つはドラえもんの缶のお菓子(次男はドラえもんが大好き)。一つは子供のおもちゃのカメラ。写真も撮れるし、動画も撮れるらしいです。近所の方からこんな豪華なものまでいただきました。_)m夜はワイワイ晩ごはん。いつの時代も子供はシャンメリーが欠かせません。私もこの夜はチキンを肴に飲んだくれ。ケーキで〆てお腹がいっぱいです。(水)怖いんです今年も年末に2週間かけて大掃除を済ませました。今年、さらにプラスで久しぶりに客室棟の屋根掃除をしました。私は高所恐怖症なので、足は震えます。屋根に栗の木・松の木の脂が付いていて、少しでも濡れているとヌルヌルに滑るんです。怖さに耐えて(笑)、洗剤・デッキブラシ・水入りバケツを持って上りゴシゴシ。先日、長男の誕生日をささやかにお祝いしました。仕事がら普段は慌ただしくご飯をかきこむ私&妻ですが、こういった日は子供達とゆっくり話をしながらの夕食です。高価なものなので、今年は誕生日プレゼントとクリスマスを一緒にさせてもらいました(笑)。本人は念願のアイテムゲットで喜んでます。今年、私・我が家はいくつかのお別れがありました。山中湖で私はいまだに年齢的に下っ端のオーナー(中年なのに)。そのペンションオーナーの中で私と年齢が1番近い方。年が近いので話がしやすいわけです。仕事のこと・プライベートのこと・くだらないことの、相談・悩みを、いっぱい聞いてくれました。意見・アドバイスをいっぱいしてくれました。旅立っていってしまった。私はいまだ実感が無く、気持ちの整理ができてない状態なわけです。今年、私は父を亡くしました。考え・感情・意見、が沸き上がってきました。そのことについて、書き記しておかなきゃいけない気もします。その詳細についてこのブログで書くのは止めておきます。それらのことを書けば、このブログの1回分の100倍くらいの長さになってしまいます。その内容がいろんな方が目にするこのブログには相応しくない気がします。違ってしまったということです。完全に・ガラッと・全て・書き換えられたということです。それは、良いことなのか、悪いことなのか。その時を境に、、、ブログを書かなくなりました。そのせいで今年の記録は残ってない。それはまずいことなので、この年末に10大ニュースを書き留めておいたわけでございます。「ペンションが今年も続けれました。今年もなんとかペンションを続けれました。今年いらしたお客様、ありがとうございました。中でもリピーターのお客様、ありがとうございました。ヴェンティチェロは、今やお客様の65%以上がリピーターのお客様、というペンションでは変わった宿でございます。これは全体の宿泊施設の一般的数値からすると突出した値だそうです。新規の宿泊客がいないのかい、、、なんてバカにされそうですが(まんざら間違いでもない・笑)。ヴェンティチェロはリピーターのお客様がいなければ倒産してる可能性大です。リピーターのお客様に支えられてるわけです。このことを当たり前と思ったことは無く、「ありがたいことだ」と感謝の気持ちをいつも持ってます。毎年、年末、この記事を書きながら、今年いらしたリピーターのお客様のお顔を頭に浮かべます。_)m実は、年々、ヴェンティチェロの経営状況は下降気味。これは、まずうちのペンション自体(私&妻)に問題があって、経営努力や工夫をしていく必要があります。うちだけの問題じゃなく、取り巻く環境が原因ということもあります。こっちが大きい気もします(言いわけじみてますが)。実際、他のペンションの先輩方のお話を聞くと、皆さん下降気味だとおっしゃいます。全国的、ペンションが不振だそうです。ペンションという業種が不振。山中湖という観光地が不振。宿泊施設に向けて「あるアナウンス」がありました。「従来の{1泊2食付スタイル}を止めて、食事を付けない{素泊りスタイル}に変えなさい」。「これから東京オリンピックもあり、インバウンド=外国人客が増えてくる。これは政権政策でもある。外国人客は宿の食事を取る習慣が無い」。安価な素泊り宿だけが好調なようです。逆に、従来の{1泊2食付プラン}で運営してる形態=旅館・民宿・ペンションが苦戦してるようです。この状況を踏まえて今後を考えていきます。私は料理担当のシェフであり、料理がヴェンティチェロのウリだと自負してたので、簡単に変えれないかもしれません。「大反対」とのことでした。こんな状況下でうちを選択いただいたお客様、ありがとうございます。何はともあれ、来年はヴェンティチェロは10年目を迎えます。「我が家の息子達」うちの2人の息子達、まぁ大きなトラブルもなく1年間過ごしたようです。〇{長男}背はグングン大きくなってます。来年あたり私を抜かすかもしれません。好き嫌いなくいっぱい食べる長男は偉いもんです。長男は今年1年間、ハッキリと完全に反抗期に入りました。ある時期を境に全く喋らなくなりました。家の中では父(私)、母(妻)と全く口をきこうとしません。何を聞いてもちゃんと答えない状態。ある日、中学校の担任の先生から電話があってビックリ。「学校で、長男は先生とも友達とも口をきかなくなって心配だ」とのことでした。m(__)mでも、私はそれで良いと思ってるんです。個人差はあるんでしょうが、反抗期なんて誰にでもあるもんです(私もありました)。逆にそんな時期が無いのも心配です。私は長男にあまりうるさく注意してません。2回くらいですかね、、「私達親はいいです。友達とはしっかりコミュニケーションをとりなさい」、なんて話をしました。来年はもう中学3年生。大変でしょうが頑張れーーー!!〇{次男}こっちは相変わらずです。生まれ月が遅いもんで同級生の子達より小さくて中身も幼稚なようです。お尻を1人で拭けないんですから、心配です。我がままで・凄いカンシャク持ちで・食べ物の好き嫌いが激しく・扱いが難しい子です。小さい次男は可愛いもんです。おとなしい私&妻、しゃべらない長男の3人だけじゃつまらないでしょうね。そこに明るさを灯す次男。そんな次男も来年は、、なんと、、小学生!!心配だ・・・・。息子達がいると、心配や悩みが尽きませんね。息子達が健康で楽しく過ごしてくれれば、それで私はいいんです。今年、広島カープはセリーグで優勝し連覇を達成しました。今年序盤のカープを見てると、力強さを感じませんでした。シーズン全体でも、圧倒的な力強さを感じなかった印象なんです。先発陣は見劣りする、5回~6回くらいまでしかもたない。抑えも今村・中崎は不安定。セリーグ随一の破壊力の打線。カープは選手層が厚い。巨人・菅野や横浜・筒香のような特級クラスの選手がいませんが、カープは中の上~上の中クラスの選手が揃っていて、誰かが離脱しても次から次へと代わりに活躍します。それにしても、本当によく優勝できたな、、って思います。鈴木誠也も怪我で離脱。エースと4番がいないチーム。