0LINEスポンサーリンクスポンサーリンクふじたん(@shinjifujita)です。我が家では2016年で結婚10周年を迎えます。妻に向けて何かサプライズをしたいなぁと色んな情報集めを行っている最中。ネタ探しの参考として、あの有名なグルメ本をチェックしてみることに。」を真剣に読んでみた書評をお届け。グルメ選びの参考にしてください。三つ星レストランが偏りすぎ!?ミシュランガイド東京2016とは?妻へのサプライズの候補の一つは普段行けない場所に行くこと。記念日だからこその、感動にあふれるお店で過ごすこと。「そうだ、自分の視野を広げてみよう!」この機会に兼ねてから気になってた「ミシュランガイド」を読んでみることにしました。大都市圏を中心に、各地のミシュランガイドがあります。東京版は、2008年から毎年刊行されてます。ミシュランガイドを超真剣に読んでみました「ミシュランガイド」を読んでみて、まず思ったこと。目次だけでお腹いっぱいになります以下の内容がすべて、目次なんです。和食、フランス料理、寿司などジャンル別しばらくの間、目次がず~っと続きます。実に106ページ目にしてはじめて具体的なレストランが登場します。このレイアウトは「極力わかりやすく」したいんだと思います。いえ、目次を読んだだけで「ふぅ、結構読んだな」という気になります(笑)そこいらのビジネス書より読破に時間がかかる106ページ目から先は、1ページに2店舗ずつ280ページほど紹介が続きます。この約560軒のレストランを、料理のジャンルやエリアは一切関係なく「あいうえお順」で紹介してます。一つ星とチェックし、その後に全ページ読みました。「ここは行きたい!」店をポストイット貼りながら。全部で1.5時間くらいかかりました。NOWAmazonで各地のミシュランガイドを見てみるスポンサーリンク賛否両論がすっごく分かれそうなグルメ本そして最大に思ったこと。この本は合う人合わないが分かれるだろうなぁー。大まかにいうと、こんな風に分けられるでしょうか。ストレングスファインダー「分析思考」を生かして考えてみます。ミシュランガイドが合う人(好みそうな人)大きくは3つでしょうね。活字で店や料理のストーリーを知りたい人これらが合う人にとっては、読む価値のある本です。して悲しかった・・・。最大の突っ込みどころ(あくまで私見です)三つ星レストランが偏りすぎ!?13軒の三つ星レストランの内訳を見てみると以下となってました。7軒・・・日本料理3軒・・・寿司2軒・・・フランス料理1軒・・・ふぐ上記ですべてなんです。星の基準として本には以下のように書かれてます(24ページ目から抜粋)星は料理そのものに与えられる評価です。店の雰囲気、サービス、快適さは、星の評価基準に含まれていません。これ、ホントかなぁ・・・?(笑)ほぼ全てのお店で、夜は1.5万円以上かかります。逆に、1万円以下のお店で三つ星レストランはありません。料理だけでいえば、1万円以下でも「すっごく感動するお店」もたくさんあると思うんだよなぁ。飲食業界の方にはステータスの一つかと思います。ミシュランガイドを頼りにグルメ処を探すというよりも、どうしても気になったお店だけ記録して、機会があるときに行ってみる。僕はそういう活用方法にすることにしました。NOWAmazonで各地のミシュランガイドを見てみる安くて美味しいビブグルマンのお店、実際に行ってみました!アミオアージョ|大泉学園・練馬の予約で満席の人気イタリアンでランチ。Linksこの記事を書いた人ふじたん当ブログ、ふじたんの「golfun」を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。「Golf」&「Fun」で楽しく暮らそう!がモットー。シミュレーションゴルフ、親子ゴルフ、旅行、食べ歩き、日々の学びを中心に発信しつつ、東京/ハワイのデュアルライフを目指して活動中。ゴルフのベストスコア77、サブ3.5ランナー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Linksふじたんのプロフィールふじたん当ブログ『ゴルファン』(golfun)を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。「Golf」&「Fun」で楽しく暮らそう!がモットー。シミュレーションゴルフ、子供とゴルフ、旅行、食べ歩き、日々の学びを中心に発信しつつ、東京/ハワイのデュアルライフを目指して活動中。ゴルフのベストスコア77、サブ3.5ランナー。月間35万PVを達成したブログです。レビュー・食レポ依頼やご質問は、お気軽にお問い合わせフォームまで。Locketsのメディアパートナーです。(2)同じカテゴリの人気記事1ガイアの夜明けに登場!高級食パン専門店│ベーカリープロデューサー岸本拓也さんのプロデュース店【まとめ】2茅乃舎だしをカニ鍋に合わせてみました。寄せ鍋が進化しすぎて期待を上回る期待を上回る美味しさに3レディース有吉「高級食パンの隠し味」に登場したパン屋さん全まとめ│混み具合や、番組で紹介されたおすすめの食べ方は?4パン屋さんの福袋ってお得なの?ベーカリーハウスマイの福袋を買ってみた。reserved.konoha。