これは先日、盛岡の「下河原さん」から頂いた「盛岡冷麺」で「ぴょうんぴょん舎」謹製だ。「ぴょんぴょん舎」は「下河原さん」がおいでになる前々日に食べたランチでもある。あたしは何故か、「ある食べ物」にはまっているときには、週一でその食べ物を食べないといられないのだ。その「ある食べ物」がその時には「盛岡冷麺」だったわけで、この「ぴょんぴょん舎」の「盛岡冷麺」は、二週に渡りあたしの食卓を飾った。Te-su-ぴょんぴょん舎のお土産×2)とかれこれ一ヶ月の間「盛岡冷麺」を食べられたわけだ。それだけであたしゃ嬉しい。写真は最も最近(最後)のもので、焼豚と胡瓜の漬け物はなんと自家製である。焼豚と気軽に云っているが、盛岡冷麺の焼豚は豚ではなく牛だ。それに胡瓜の漬け物は単純に塩っぱいだけで味付けはない。真ん中に居座った茹で玉子の上に白胡麻がまぶしてあるが、これは「ぴょんぴょん舎」では御法度である。胡瓜のあたりに葱と一緒にスープに浮かばせるのだ。麺は(いまだに)ちゃんとは盛れないけれど、この写真は「盛岡冷麺」である。三つの胡瓜の漬け物、焼豚、茹で玉子、そして果物、どう見ても立派な(?)「盛岡冷麺」だろう。これが「文法」なのである。「盛岡冷麺」の味は夫々の店でそれこそ違う。この「盛岡冷麺」も違うのだ。見た瞬間に「盛岡冷麺」だとわかる凄さ。「冷麺文法」がある限り「盛岡冷麺(だだし「もりしげ」を除くだな)」は存在するのである。「くじら刺身食べ比べ」と「真鱈の白子天ぷら」でビールを呑む。(吉池食堂:上野3丁目)「ちょい飲みデラックス(ちょい飲みセットの刺身豪華バージョン)」でビールを呑んだこと。(吉池食堂:上野3丁目)いったい何足買えば満足するのだろう。101(黒)」を買ったこと。「長崎ちゃんぽん(低糖質麺に変更)+薄皮ぎょうざ3個」でランチ。浅草駅前店:花川戸1丁目)「ゆで太郎」の新作「肉野菜そば」でランチ(どう見ても「肉あんかけ中華」の方がうまそうだったけれど)。(ゆで太郎本所吾妻橋店:墨田区吾妻橋3丁目)学校給食メニュー「五目ご飯」でランチ。食堂:墨田区吾妻橋1丁目:墨田区役所1F)宵紫(よいむらさき)。(なごみの米屋:千葉県成田市)血糖値180mg/dL。「牛タン極焼き定食」と「炙り雲丹のせ牛タン」と「炙り雲丹のせ仙台牛にぎり」でランチ。~「永遠の命」を求めて』に行ってきたこと。十割そば」で「おおもり」をつくる。