掲載されているお店の情報は取材時点のものです。メニューや価格、営業時間などは変更されている場合があります。最新の情報を確認されたい方はお手数ですが直接店舗様へお問い合わせください。今日は長崎市本石灰町にあるリッチモンドホテル1Fの「夜光杯」さんにランチを食べに行ってきました。思案橋電停から丸山方面に歩くとすぐです。お洒落で洗練された大人の空間でゆっくりと食事やお酒を楽しめます。お箸でいただけるのもいいです。地産地消にこだわり旬の食材や新鮮な食材を調理して提供されています。1,420円アンティパストビュッフェ+選べるメイン+選べるドリンク+スープ+パンorライスが付いています。アンティパストビュッフェは前菜(アンティパスト)がビュッフェスタイルでいただけるんです。スープはキャベツとベーコンのスープ、シンプルでさっぱりといただけます。メインはA~Eの5種類から選べました。Bのパスタランチ(ボロネーゼ)にしました。オリーブオイルもたっぷり使ってあります。お肉と香味野菜の旨みとトマトの酸味が程よく絡み合っていて美味しいです。麺はもちもち感と弾力がありボロネーゼによく合っています。外はカリッと焼き上げてあり、中は空洞でふわっとしています。食べ応えのあるパンで美味しかったです。