野猿街道店2まで遠征。限定メニューが目当てですが、もう売り切れかな......と思いながら街道沿いを早足。13時40分着、テーブル席含めてちょうど満席です。食券を渡す際に『なみのりで!』と伝える旨、およびなみのりのお供にオススメなチーズトッピング(100円)は隠れてしまっておりますが、ありますた\(^o^)/一度黒丼で頂いてみたかったので、何グラムから容器が変更されるのか訊いてみました。「麺増しお願いしますー。控えめに800gでお願いしました。大つけブタ(なみのりつけめん)、チーズ。コールはお願いします。つけ汁の丼を受け取り、ぬめった手を拭いて。800gはすり鉢......スペースをとってしまうのがなんとも麺をつける場を確保すべく、まず野菜から。量は前回より多めです。店主さんが盛っていたからでしょうか。前回よりあからさまに多いです。店主さんが(ryしっとりとしたブタはやや固めな赤身肉と、とろける脂身で構成されております。肉食ってる感(?)がすごい。厚さ1センチ弱の大判から、崩れたような塊までさまざま。旨味はしっかり、味染みもしっかり、崩れた端部はしょっぱいくらい。タッパーよりレンゲで1杯半ほど入れられた粉チーズは、他の二郎で頂けるものよりなんとなく乳臭さが強い気がします。塩味のつけ汁との相性はどうでしょう......少しずつ溶かし絡めていきます。乳化しているつけ汁は濃厚、ややしょっぱく、こってりと重たい味わい。食べはじめた瞬間はまろやかさが先立ち、美味しいけど私的にはあまりピンとこない感じでしたが、ブラックペッパーが効きはじめると表情が変わりますね。チーズ、オススメされているだけはあります。水で〆た麺は茹で自体も固めで、バツバツとした歯切れ。太さとコシをいっそう大きく感じさせます。エコ箸のぬるぬるに不器用な自分は苦戦。次回は割り箸持参しようかしら......?脂身塊に別れを告げ、ごちそうさまでした。Blog康太ブログラーメンが特に多いです。