鶏と鰹だしの醤油ベースのあっさり目のスープに、大根おろしをたっぷり入れたラーメンです(^^)vスープは、鶏の骨、皮、ねぎ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、生姜で取った出しに、鶏がらスープの素、鰹だしの素、酒、醤油、塩を加えて作りました。トッピングは、先日作った、豚ばらの紅茶煮、エビ、わかめ、卵、万能ねぎ、ごま。鶏と鰹の出しの濃い目に作ったスープに、大根おろしがと~ってもよく合います。しているのですが、鶏の出しが効いているので、コクがあるんですよ。予想した以上の味だったので嬉しくなっちゃいました大根おろしって、蕎麦やうどんとあいますよね。昨日は、毛髪の専門家、トリコロジスト(Trichologist)のKさんとランチを一緒に取りました。アドバイスなどを行う仕事です。海草に含まれるヨードなどのミネラルは髪の栄養にある程度必要ですね。髪に最も重要な栄養素は良質のたんぱく質なんですよ。海草を沢山食べても髪の毛がふさふさにはならないんです。」K「日本人の食生活でヨードが不足することはまれなので、普通に食べていれば充分なはずです。言うより、日本人は成人が体に必要なヨードの10-60倍くらいの量を日常摂取しています。強化食品やサプリメントなどは取らない方がいいですよ。起こして、反対に抜け毛の原因になるので大変危険です。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。