行った時、仕事が終わってから行きました。左が厨房とカウンター、右がテーブル席、結構な広さです。若い店主が一人だけ、大丈夫なのかと、余計な心配をしてしまいました。トンコツ醤油、530円を頂きました。醤油の色がきつく、麺にもうつっていましたが、味はマイルドです。麺の食感が面白く、やわらかそうで最後にムニっと粘りがあります。チャーシュー飯(小)、220円も頂きました。キムチ入りで美味でした。ここのメニューには、普通ラーメン店にはないものがありました。風林(広島市西区楠木町)を思い出しましたが、関係はないようです。ーたんの独り言(本家)ラーメン一覧はこちら。