神奈川県内を食べ歩いたラーメンの感想を気ままに書いています。個人的な主観ですので、内容についてはご容赦ください。藤本」に行ってきました。らーめん(750円)+味玉(50円)を注文!他には、ワンタンメン(900円)、チャーシューメン(1000円)、俺のスペシャル(ちょっとずつ全部のせ)(1000円)などがあります。スープは以前のおいしさが戻ってきてます。しょっぱめですが醤油感がありおいしいです。麺は中太の縮れ麺で、モチモチ感があります。具は、チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、三つ葉、トッピングした味玉がのっています。チャーシューは2枚、やわらかく味がしみていておいしいです。厚木中荻野店」に行ってきました。北海道味噌野菜らーめん(830円)を注文!他には、信州味噌らーめん(690円)、北海道味噌らーめん(730円)、九州味噌らーめん(750円)などがあります。信州味噌はやや濃口、北海道味噌は濃口、九州味噌は甘口となっています。スープはパンチの効いた味噌味で、コクがありおいしいです。麺は中太で縮れ麺で、弾力があっておいしいです。具は、そぼろ肉、ポテト、フライドガーリック、野菜類がのっています。源絆家」に行ってきました。醤油豚骨(730円)+味付きうずら5個(80円)の食券を購入!RWのクーポンでチャーシュー1枚、味玉1個をお願いしました。好みは麺固めにしました。他には、源絆醤油豚骨(1080円)、塩豚骨(730円)などがあります。スープは醤油感が強めの家系スープで、好みのタイプです。味がかなり濃いめなので、次回は味薄めでいいかもしれません。麺はスープがしみ込んだような色をした麺で、指定どおり固めでした。自分には固すぎたので、次回は普通でいこうかと思います。チャーシューは少しパサっとしていますが、よく味がしみています。[厚木]厚木の「MOJA★MOJA」に行ってきました。ワンタン入り(900円)を注文!細麺と平打ち麺から選べるので、細麺にしました。全部のせ(1200円)、煮干しらぁめん(750円)、まぜそば(800円)などがあります。お店の写真は前回の使い回しです。食べ終わった後に撮ろうと思っていたら、閉店時間で照明を落としており、うまく撮れませんでした。鶏ベースのスープは、醤油の旨みと鶏の旨みがいっぱいです。麺は細めのストレートで、断面が四角くて食感がよく、小麦感たっぷりでおいしいです。具は、チャーシュー(豚・鶏)、メンマ、ネギ、ワンタンがのっています。鶏チャーシューは脂身のない部位ですが、プリプリしています。ワンタンは3個、生姜が効いてさっぱりとしています。厚木中荻野店」に行ってきました。信州味噌野菜らーめん(790円)を注文!他には、信州味噌らーめん(690円)、北海道味噌らーめん(730円)、九州味噌らーめん(750円)などがあります。信州味噌はやや濃口、北海道味噌は濃口、九州味噌は甘口となっています。スープは食べなれた感じの味噌味ですが、濃いめでなかなかおいしいです。麺は中太で縮れており、もちもちしています。具は、そぼろ肉、山菜、フライドガーリック、野菜類がのっています。トッピングで炙りチャーシューがあるので、1枚デフォでのせてほしいですね。藤本」に行ってきました。らーめん(750円)+味玉(50円)を注文!食券機が故障中だったので、口頭で注文です。他には、ワンタンメン(900円)、チャーシューメン(1000円)、俺のスペシャル(ちょっとずつ全部のせ)(1000円)などがあります。スープは醤油のいい味が主張してくるものの、やはり以前より旨味がなくなっています。麺は中太の縮れ麺で、プリプリとしていてコシがありおいしいです。具は、チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、三つ葉、トッピングした味玉がのっています。チャーシュー、メンマ、味玉ともによく味がしみていておいしいです。[厚木]厚木の「ラーメンショップ大和」に行ってきました。醤油チャーシュウ麺(650円)の食券を購入!他には、醤油ラーメン(550円)、醤油ねぎラーメン(650円)、みそラーメン(550円)などがあります。+100円でつけ麺に変更できます。スープはライトな豚骨醤油ですが、バランスがよくおいしいです。麺は細麺で、程よい固さでした。湯切りが悪いので、スープは本来より薄いんでしょうね。具は、チャーシュー、のり、ワカメ、ネギがのっています。チャーシューは味がよくしみており、おいしいです。好みのチャーシューです。本厚木店」に行ってきました。特製ラーメン(880円)の食券を購入!油少なめでお願いしました。他には、ラーメン(730円)、赤味噌ラーメン(830円)、塩ラーメン(730円)などがあります。スープは豚骨が強めの家系ですが、嫌なこってり感はありません。油少なめのせいか、コクがありません。麺は中太のストレートで、ちょうどよい茹で加減でした。具は、チャーシュー、のり、ほうれん草、ネギ、玉子がのっています。玉子はよく味がしみており、スープよりしょっぱいくらいです。厚木山際店」に行ってきました。関西を中心に店舗展開しているお店のようです。全部のせ牛じゃんラーメン(RWのクーポン券で1069円→534円)を注文!背油がこってり味、並味、あっさり味から選べるので並味、麺は固めでお願いしました。他には、牛じゃんラーメン(734円)、鶏じゃんラーメン(734円)、背油醤油ラーメン(691円)などがあります。スープは牛骨ですが、懸念していた癖もなくクリーミーでなかなかおいしいです。麺は細麺で、ボソッとした食感の麺を使用しています。具は、チャーシュー、味玉、キクラゲ、ネギ、もやし、のりがのっています。味玉は半熟具合が絶妙で、名前(とろ~り半熟煮玉子)のとおりでした。途中、替玉(1玉まで無料)をお願いしましたが、こちらは牛じゃんの麺(小麦の風味にこだわった細麺)と鶏じゃんの麺(多加水熟成玉子麺)を選べるので、鶏じゃんの麺にしました。こちらはツルっとした食感で、別の麺を楽しめたのでよかったです。[厚木]厚木の「横浜らーめん東名家」に行ってきました。中華そば(500円)の食券を購入!好みは普通でお願いしました。まくり券というサービス券で味玉をお願いしました。他には、横浜ラーメン(650円)、塩ラーメン(650円)、チャーシューメン(900円)、魚介トンコツラーメン(700円)などがあります。スープは魚介風の醤油スープで、醤油のエッジの立ったくっきりとした味わいです。麺は細めのやや縮れ麺で、ちょうどよい茹で具合です。具は、チャーシュー、のり、ほうれん草、ネギ、メンマ、ナルト、味玉がのっています。メンマが味付けがコショウ味でいまいちでした。味玉はよく味がしみており、半熟でおいしいです。