血管が若返り、脳梗塞や脳動脈硬化を予防する・・ゴーヤは種もワタも食べられると知って昨日、「名医のTHE太鼓判!」でゴーヤ(ニガウリ)には血管が若返る効果があり脳梗塞や脳動脈硬化を予防する・・と言っていました。その成分は「モモルデシン」というものらしいのですがこれはゴーヤ特有のあの苦みでモモルデシンが体の中でサポニンとアミノ酸に分解されサポニンが悪玉コレステロールを体の外に排出してくれるのだそうです。我が家も上の子がゴーヤが大好きで夏になるとよく食べるのですが疲労回復に良い・・それしか頭になかったので今年は、血管の若返りも兼ねて家族みんなでゴーヤをたくさん食べたいと思っています。夫だけが苦手なのでこれからは工夫して少しでもいいのでゴーヤを食べてくれるように新しいレシピを考えていきたいと思います。種には共役リノール酸が含まれているそうです。※共役リノール酸→脂肪を分解する酵素を活性化する働きがある。私は去年まで、種は来年のためにとっていたのですがワタは捨てていたのでこれからは、ゴーヤのワタと種は毎回、お味噌汁に入れようと思います。我が家の畳2つ分の小さな家庭菜園のゴーヤも少しずつ大きくなってきました。考えないといけなくなりそうな気がします。ネットでもできることを教えてくださってありがとうございました。2020やはりマスクは欠品でした。杏ご訪問ありがとうございます。衣食住に関する節約を楽しみながら生活しています。このブログは※オール電化後の光熱費の節約記録。※築18年の家をこれからどうするか。※子供が巣立った後の老後(資金含めて)は?などをテーマにしています。ブログ内の家や家計管理に関する記事はあくまでも我が家の場合ですのでそこのところはご了承ください。ブログ内容、プロフィールはこちらのカテゴリに。お問い合わせなどのコメント欄はこちらです。こちらに記載しております。