ネタ切れなんて言わせない!!自然栽培・天然菌の醤油ができるまで、「俺」は止まらない......。ナチュラル男子の「俺」が「しょうゆ」をつくるノンフィクション。俺の雫(しずく)3月3日その1前回まで再始動した「息子の雫(しずく)」は、「俺」のずさんな管理によってピンクちゃんの侵攻を許すこととなる。ピンクちゃんを取り除き、諸味(もろみ)の表面にラップを覆い、一時しのぎは出来たように見えた......。相変わらずの尻すぼみ感は否めなかったと、反省......(涙)。!!2ヶ月間もご無沙汰しておりました。ここ2ヶ月間の気温変化から確認しておきましょう。※9月・10月の気温変化。赤が最高気温、青が最低気温。気温が下がってきましたね~。醗酵も一段落といったところでしょうか、「雫」たちも少しおとなしくなってきました。この季節となっては、産膜酵母も可愛いもんです。撹拌前の産膜酵母は、と~っても「うつくしい!!」。たとえるなら、ケーキのデコレーションで使われる「粉砂糖」。気温も下がって来たので、産膜酵母が増える割合も少なめです。諸味(もろみ)が固さを増してきて、混ぜるのが大変、タイヘン。固さのイメージは、「ガトーショコラの一歩手前」くらいですわ。「俺の雫」のように口が狭くて細長い容器だと、混ぜる労力がプライスレス!!もし仕込む機会があったら、容器のチョイスは考えた方が良。一方の「息子の雫」は......。前回よりは、イイ感じです!!でも一度、ピンクちゃんが入っちゃった影響か?産膜酵母との「いたちごっこ」は、「俺の雫」に比べるとまだまだ収束しそうにない。今のところ、表面をラップで覆っていたことによる、悪影響は見られないので一安心。前回表面をラップで覆った報告をした後で、稀有な「俺の雫」ファンからステキなメッセージをいただいたので、後学のために転記しておく。醗酵中に雑菌やカビから中身を守るのに最高のアイテムがあり!!薬品染めで無い、昔ながらの本藍染めで濃紺に染め上げた布が、最高の結界になります。味噌でも醤油でも漬物でもいけるよ。*\(^o^)/*布地は綿でも麻でも大丈夫!つ・ま・りあい藍は醗酵を救うのです!!くぅ~。早く知りたかった~!!(。)しかし、失敗したからこそ入ってきた情報でもあるのだから「後悔は不要」ですな。最近ラジオを聴いていて少し気になることがあったで、派手に脱線します。これを理解するには、数学で言うところの【証明】が必要になります。「なつかし~」って思われましたか?それとも「軽い頭痛」を覚えましたか?もっとも「俺」の場合は理系のくせに、「そうゆうもの」として暗記したので説明できません。し・か・し大人になった「俺」は違います!!妄想してみました。「数字」を浮世においてイメージします。それはやはり、一番身近な「お金」ですよね。マイナスの数字は、あまり身近ではありませんよね?お財布の中に「-500円玉」入ってませんしね~。※「俺」のお財布事情は、毎月マイナス五千円くらいの心もちです......。スーパーでお買い物をしたという設定。一度レジを済ませたあなたは、一部の商品を返品します。(500円分)そうですね~、返品理由は「なんとなくカゴに入れたけど、添加物を見落としてた」にしておきましょう。返品した商品代金を受け取るあなたは+500円。「俺」的な【証明】を始めましょう。0円では、返金―1回。円ココがややこしいのです。現実世界では「返金―1回」など存在しないですよね。ゼロを起点に考えてみましょう。-1回ですが行為としての返品の対になるのは、購入ですね。購入した商品代金を支払うあなたは-500円。