ソーセージのポトフ/レモンリゾット無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。(Mon)ソーセージのポトフおとといの土曜日、友人が2人遊びに来て、日曜の朝6時まで寝ずにおしゃべりに夢中になってしまいました。2日酔いにはなりませんでしたが、日曜日1日潰してしまいました(^▽^;)買い物にも行かず、夕飯は冷蔵庫にあるもので簡単に済ませることにして、『ソーセージのポトフ』を作りました。手間がかかっていません。素材そのものの旨みで、なかなか美味しかったです(^^)vポークカレーついでにカレーも作りました。昨日のカレーは、いつものようにスパイス類で作ったのですが、日本的なカレーを食べたかったので、市販のカレールーを2かけだけ加えました。野菜は沢山入れますが、じゃがいもは無し。単なる我がまま?・・・・ですか?(・・;)(^^ゞレモンリゾットこちらは昨日の遅いお昼ご飯です。何かさっぱりしたものが食べたくて、『レモン風味のリゾット』を作ってみました。オリーブ油で炒めたニンニク、玉ねぎ、米を鶏がらスープ、ベイリーフ、ワイン、Mixハーブで煮て、仕上げにレモン汁、レモンの皮、パルメザンチーズ、バター、胡椒を加えました。剣先&さきイカ一昨日の土曜日に中華マーケットで見つけた台湾製の『剣先いか』とベトナム製の『さきいか』です。́∇`*)剣先いかは99ペンス(198円)、さきいかは45ペンス(90円)でした。こちらは天津甘栗です。これも安く、やはり99ペンス(198円)です。Chestnutになっています。味噌煮込みすいとん»Commentああよかった。物価の高いロンドンでも、やっぱりこういう「アヤシイ」類のアジア食品は安いのですね(^o^)。このさきいかは私も買ったことがありますよ。笑でも、結局は大きめにしちゃってますけど、煮込んで途中にすべてFPにかけて、見た目お肉だけのカレーにしたことがあるんですけど、これはだんなは美味しいっていってました♪かなり手間かかりますけどね。【編集】コンソメ味って、美味しいですよね!それにしても、朝6時までとは。オイラ、ここ数年は、何時に寝ても、朝早く起きるんですよね。7時以降に目覚めたってことって、いつでしょ?って位なんです。汗カレーのジャガイモ、嫌いなんですか?オイラ、大好きなんですよ!カレーを作ると、ジャガイモゴロゴロ入れちゃうんですよ(笑)。【編集】いっぱい呑んだんですね~。私が呑めたのって、学生時代だけでした。若さか、それとも気合か...?今はワイン2~3杯で眠くなっちゃいます。私もカレーにじゃがいもはあまり入れないです。じゃがいもが入ってること自体は別にいいんだけど、翌日のじゃがいも(カレー以外の料理も)が好きじゃないんですよ。このごろ中華街のあの改装された角のお店とらいすわいんばっかり行ってます(笑)。【編集】はじめまして。『鮭』のレシピを検索していて、「オイスターソース蒸し」にたどり着きました。簡単なのに、とってもおいしかったです~~!!ありがとうございました。́▽`)ノ"物価が異常に高いイギリスではエスニックなお店が本当にありがたいです。中華の郊外型の大型店は何でも安いので助かりますが、売られる単位が大きいんですよね。冷凍庫を買おうかと思っています。私はカレーの中で煮とけたじゃがいもが好きじゃないんです。シェフの仰るように、別に料理して添えると良いですね。́▽`)ノ"だんな様もカレーのじゃがいもが好きじゃないんですね(^^;私はじゃがいもが煮物の中で溶けて崩れた味があまり好きじゃないんです。系の味も全体に得意じゃなくて、サツマイモ、カボチャもあまり・・・なんです。́▽`)ノ"久しぶりに朝までお酒を飲んじゃいました(^^;でも夜7時ごろからだらだらと時間をかけて飲んだお陰で、特に二日酔いにはなりませんでした(^^ゞsakaitoさんは朝早いんですね。私も昔仕事で朝3時起きをする生活をしたことがあるのですが、早起きをすると1日が長いですよね。その点、日曜日は起きてシャワーを浴びてお昼を食べたらもう外は暗くて、すごく損をしたような気分になりました(^^;じゃがいもですが、私はお芋が溶けて崩れた味があまり好きじゃないんです。肉じゃがもあまり得意じゃないんです。́▽`)ノ"土曜日は随分飲んでしまいました(^^;でも夜7時から、11時間かけておしゃべりしながらだらだら飲んだので飲めたのだと思います。1人だとワイン1-2杯でもう充分なんですが・・・(^^;salahiさんが飲むとしたらやはりワインですか?私もsalahiさんと同様、翌日の煮物のじゃがいもは好きじゃないです(;^_^Aじゃがいもが溶けて煮物の味を変えてしまうのも嫌なんですね。Yip、我が家の御用達です(^^ゞあそこ、私が知っている中で一番お米が安いです。いつも錦を買っているのですが、10kgで、12.99ポンドです。ライスワインでは確か10kgで、16.99ポンドくらいしますよね。国宝ローズは10kgで10.99ポンドですよ。Yipに移転するといううわさですよ。ジャーマンソーセージの美味しいもの、実は食べたくて以前ネットで散々探したんですが、ロンドン市内のすぐ買いにいけるような地域では見つかりませんでした(;^_^A取り寄せするといいものがあったと思います。ハロッズかセルフリッジに行ってみようかと思いつつ、怠け者なのでまだ実行していません。́▽`)ノ"yunaさん、いらっしゃいませ(^^)鮭のオイスターソース蒸しを作ってくださったんですね。́∇`*)どうもありがとうございました。トラバもちろんOKです。楽しそう夜明けまでおしゃべりなんて時間を忘れて話せる友達がいることは素敵ですね。いう時間の過ごし方ずーっとしていません。ミリアムさんの食卓にカレーはよく登場しますね。野菜たっぷりヘルシーカレー。ジャガイモは好きですがマッチしたように煮えてくれません。ところでローストターキーのレフトオーバーが冷蔵庫にあるのですが、今日はガーナトマトターキーにしようと思っています。何だか少し、いけないことをしてしまったような気がします(~_~;)>ミリアムさんの食卓にカレーはよく登場しますね。言われてみると、今月はカレー味の登場回数が多いです(;^_^A作らないときは何ヶ月も全くカレーの無いメニューなのですが、私は昔から同じものを連続して食べ続ける傾向があるので、同じような料理が繰り返して登場してしまうんです。先日fragolaさんからご指摘があった炊き込みご飯、混ぜご飯はその最たるものです。変化の乏しい、つまらないブログですね(;^_^Aすみません。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。