okeiこの季節、私はそわそわと落ち着かなくなってしまう。それは冬いちごが実り始める季節だから。冬いちごは、「私は山暮らしを始めたんだ」という小さな喜びをくれた。その存在さえ、東京にいるときは知らなかった。okei高知に移住するまで私の中でタケノコはタケノコでしかなく、タケノコに種類があるなんて考えたこともありませんでした。okeiいよいよ栗の季節がやってきましたね。あ、だじゃれじゃないですよ。東京で暮らしている頃は、栗って「秋に1回くらいは栗ご飯したいなあ」くらいのレベルでした。okeiお山の秋といえば、栗ごはん。私は満足していませんでした。栗ごはんとタケノコごはんは、なかなか自分好みにできなかったんですよね。okeiやっぱりお山の秋の最高の楽しみは栗だなあ・・と思う今日この頃。okeiしそは、葉っぱだけじゃありません。したしその実もおいしいですよね。田舎暮らしを始めてふと周囲をみまわすと・・しそを栽培しているお宅がとても多い。okei私、知りませんでした。「夏みょうが」と「秋みょうが」があるなんてことすら。いっても品種が違うということではなく、「植えつけの時期が違う」というだけのようです。okei今年の夏は、ジャムやシロップはもちろん、ソルべづくりにもはまりました。ソルべ、ソルべ、と聞き慣れない言葉を使っているのは、別におしゃれで言ってるわけではなく、果実と砂糖のみでつくるものをそう呼ぶらしいんですよ。okei炊飯器で一晩保温してつくるシロップといえば、梅。これは、シロップづくりの中では割とポピュラー。