開催について東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会(以下「東京2020大会」という。)では、世界各国から多くの外国人が来訪することが見込まれており、和食や我が国の高品質な食材をアピールする絶好の機会となっております。要件とし、例えば農産物ではJGAPAdvanceやGLOBALG.A.P等がこれらの要件を満たすものとして掲げられております。この食材調達基準は、東京2020大会で提供される飲食サービスに適用されることになるため、国産の食材をできるだけ多く提供するためには、生産現場での取組が欠かせないものとなっております。サプライチェーンを担う方々に持続可能性に配慮した調達コード、食材調達基準について理解いただくための説明会を開催します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。