雪国の家づくり、石曽根工務店です。生協から届いたのが22日。先週はなかなか作っている暇がなかったのです。もったいないことをしてしまいました。「わざわざ買いに行くのもなんだかなあ・・・」と、代用品を考えました。ありました、畑で採ってきたばかりのピーマンと29日に生協から来たばかりの栃尾の油揚げ。ピーマンは肉詰めみたいにして、魚焼きグリルで焼きました。栃尾の油揚げは半分にして餡を挟んで、フライパンで焼きました。これがどっちも美味しくて、夫から再度リクエストをもらったほどです。あとは納豆、オクラ、玉ねぎのポン酢和えです。「マルチネス」という男6人のいつものメンバーで立つと言うので夫と見に(聴きに)金沢へ行って来ました。Tubeにアップすると思います。