FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。エロうま夏野菜品種」と題して、おすすめの夏野菜の品種をご紹介しています。担当編集者に無理を言って、このタイトルを付けてもらいました。取材で「エロは社内的にちょっと。」と言われますが、「NHKのテキストでも使ってますけど、なにか?」、という印籠として使わせて頂きます。