テーマ機能テーマは、参加ランキングのカテゴリー・サブカテゴリーに関係なく、記事のテーマが合えばどなたでも参加することができます。ブログ村テーマへのリンク方法あなたのブログに「料理&お菓子&パン@手作り」テーマのバナーを掲載しませんか?テーマのバナーやリンクをINポイントランキングの対象にしたいメンバーの方は、ログインしてからリンクタグを取得してください。・バナーを変更したい場合は、必ず画像に「テーマ」の文字かバナーロゴを重ねてください。・テキストリンクに変更されたい方は、以下のテキストに変更いただき掲載してください。※以前より掲載いただいているテキストリンクについてはそのままご利用いただけます。15:58いただいたケーキを前菜に冬のお楽しみ、英国の入江さまからケーキが届いた。イアンさんのお手製である。それに「絶対に飲む」我が家なので、相性バッチリのチェダーチーズも一緒に送ってくださった。手羽元のはちみつマリネ弁当とお弁当現場動画♪こんにちは♪今朝は朝一でジムだったので、この時間の更新です!.........えっと~。✽﻿・かぼちゃ南蛮﻿・紫キャベツのナムル﻿・炒飯ふりかけ混ぜご飯﻿今日のメインは手羽元。生徒さまから嬉しいつくれぽ報告が届きました!昨年からレッスンにお越し下さっているY.Mさん。最近はお弁当を作る機会がなくなってしまったので、お弁当作りからは遠のいています。〜に、お弁当を詰めたくなる!それはきっと、お気に入りのお弁当箱があるからだろうな、と思います。お弁当は、食べる時にふわっと木の香りがして大好き。10:09ごはんにピッタリ♪かれいの煮つけ&豚汁♪ランキングに参加してます。応援お願いします♪ほろりと煮た魚はごはんのおかずにピッタリ!しょうが、新ごぼう、きのこもいっしょに紙ぶたをのせて少なめの煮汁で煮あげます。野菜の豚汁を添えて心もほっこり。今日も日常を過ごせたことに感謝をしてごちそうさまでした。2月17日のメニュー・かれいの煮つけ・オニオンスライスの梅あえ・ひじきの煮もの・豚汁・ごはんオニオンスライスの梅あえ☆新玉ねぎをスライスし、梅干し・酒(各適量)、しょうゆ(少々)であえます。かれいの煮つけいっしょに煮たごぼう、しめじ、しょうが、さっとゆでた菜の花を添えて。ひじきの煮ものホクホクとした水煮大豆をプラスして。豚汁今日はさつまいもも入れました。おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように雪まだ降ってるよ寒さ厳しくなりました。12:57☆チキンカツ&ベーコンとかぶのスープ鍋☆ランキングに参加してます。応援お願いします♪体にやさしい鶏むね肉。大きめのそぎ切りにして衣をつけてカツに。衣にはパセリと粉チーズをプラス。オリーブ油でこんがりと焼いて、お気に入りのミラノ風カツレツ。やわらかで、やさしい食感は大人気です。ベーコンとかぶのスープ鍋を添えて、ほっこりあたたまりました。今日もごちそうさまでした。2月16日のメニュー・チキンカツ・ベーコンとかぶのスープ鍋・あさりとブロッコリーのガーリックバター蒸し・きのこと豆のマリネ・ごはんベーコンとかぶのスープ鍋うまみ満点のベーコン、柔らかなかぶ、さっぱり甘いトマトが相性抜群。1.スープの素でベーコンとかぶを煮て、やわらかくなったら塩、こしょうを少し加えます。2.かぶの葉を加えて混ぜ、1分ほど煮ます。仕上げにトマトを加えてさっと煮ます。11:58自家製酵母カンパーニュで「ブロッコリーのキッシュ」を楽しみました自家製酵母レッスンで余裕を持って作ったカンパーニュたち。余っていたので、キッシュにリメイクすることにしました。ブロッコリーたっぷり上部分をカットして、中をくり抜きお皿にします。鶏むね肉の韓国風弁当とお弁当現場動画♪おはようございます♪いつもより30分早出のお弁当。いつもより早く起きたのに、取り掛かるのはいつもと同じ時間でした。わが家のお雛様は...今年も棚の上で親王飾りのみになりました。21:45おつまみにも♪ベーコンと玉ねぎのバターしょうゆ&焼きさば♪ランキングに参加してます。応援お願いします♪お買い物に行けなかった今日は、冷蔵庫の整理を兼ねておつまみにもなるおかずを、ちょこちょこと。新玉ねぎはべーコンとバターをのせてレンジでチン。ベーコンのうまみとバターの風味をまとった玉ねぎはトロ~ンと甘くて何枚でも食べられそう。大根は豚バラ肉と、べっこう色にじっくり煮ふくめて。カレーの香りが食欲をそそります。焼きさば、みそ汁を添えて今日もおいしくいただきました。2月15日のメニュー・焼きさば・ベーコンと玉ねぎのバターしょうゆ・大根と豚バラ肉のカレーしょうゆ煮・たことお刺身わかめの酢のもの・白菜とまいたけ、えび入りすり身のみそ汁・ごはんベーコンと玉ねぎのバターしょうゆレンジでお手軽にできちゃいます。15:22シュガートップのレーズンパン昨日のレモン型コッペが可愛すぎたので今日も焼いちゃいました!久しぶりのシュガートップです。捏ね終了4分前に、お湯で少し浸したレーズンを加えました。レーズンがつぶれて、生地に色がついちゃうけれど今日はそれでもいいかなって。バレンタイン絵をほぼ描き終えたところで、エラーで消えてしまって倒れていました。うぅぅ、かなしい...。ブリティッシュベイクオフを見ていたらエクレアが作りたくなりました。簡単、簡単♪と思っていたら、卵を入れすぎて柔らかい生地に...。焼いたら案の定膨らまず。新しく作りなおして出来上がりました。最近のお気に入り、ガーナの恋味いちご。おやつによくそのままパリパリ齧っています。08:58☆ビーフシチュー&レンジねぎピラフ☆ランキングに参加してます。応援お願いします♪バレンタインデーの今日はビーフシチュー。煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に。ねぎの風味とバターの香りが食欲をそそる、レンジねぎピラフといっしょにいただきました。帰宅した家族の「おいしそ~う」の笑顔にホッ。して日常を過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。2月14日のメニュー・ビーフシチュー・スパニッシュオムレツ・水菜と生ハムのサラダ・レンジねぎピラフスパニッシュオムレツ手軽においしく、セロトニンアップ!朝食にも♪材料(2人分)卵(2個)ピザ用チーズ(40g)ミニトマト(数個)塩、こしょう(各少々)1.卵を割りほぐし、チーズ(小さく刻む)、塩、こしょうを混ぜます。day!夫と息子に注文していたバレンタインチョコレート。プレスバターサンドの、バターサンド黒は夫へ。15:381/2斤山食パンとチョコレート先日の湯種ワンローフ食パンは厚切りトーストにして美味しかったです。・・・角より山が好きなマボさんですが山食だと1枚で満足してしまうらしくそうなると消費が遅くなってしまうのが悩みの種。角も山も、同じ量の粉で作ってるのにね。「僕は朝は小食なんだよ~。きのこチーズクリームソース献立♪ランキングに参加してます。応援お願いします♪サーモンソテーきのこチーズクリームソース。小麦粉を少しまぶして焼いてうまみをとじ込めます。チーズ&牛乳で作る、コクのある濃厚なきのこソースをたっぷりかけていただきます。サラダ2品をサイドメニューに、豆腐と菜の花のみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。2月13日のメニュー・サーモンソテーきのこチーズクリームソース・わかめとにんじんのサラダ・ポテトサラダ・豆腐と菜の花のみそ汁・ごはんわかめとにんじんのサラダ☆にんじんはピーラーで薄切りに。わかめがおいしくたくさん食べられます。四谷に住むネコちゃん、極寒の(!)北海道雪祭り紀行を終え、ポカポカ春陽気の近所の新宿御苑で花見です。!花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。10:12☆えのきの豚肉巻き照り焼き献立☆ランキングに参加してます。応援お願いします♪切るだけでOKの具を巻いた豚肉巻きをコクうま味に。豚ロース薄切り肉にえのき、パプリカをのせてクルクルっと巻いて。火の通りも早いから、焼くときは豚肉に火が通ればOK。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。えのきのサクサク、パプリカの甘み、豚肉のコク。ごはんがおいしい!根菜のナッツきんぴら、かぶのレモンなますを副菜にいただきました。2月12日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・根菜のナッツきんぴら・かぶのレモンなます・もやしと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん根菜のナッツきんぴら☆ごま油でごぼう、れんこん、にんじんをしんなりするまで炒めます。✽・紫玉ねぎのマリネ﻿・マンナンご飯﻿✽はNadiaにレシピを載せています!いわくつきのぶり。-火曜日は久しぶりにパンを焼きましたー!日本に帰国してから初めて。韓国では一人の時間がたくさんあったし、猫村・元夫がパン好きだったこともあってよく焼いていたんです。18:21低脂質なハンバーグとホムパ料理。しらすピザをハードリピしてる件パルシステムの和風きのこハンバーグは低脂質で美味しかったです!と言う話と、低脂質なおもてなし料理アゲイン。リピし過ぎてるしらすピザは誰に出しても好評です。12:05♪塩鮭と菜の花のちらし寿司&鶏のから揚げ♪ランキングに参加してます。応援お願いします♪菜の花の旬の頃になるといつも作る‘塩鮭と菜の花のちらし寿司’。酢飯に、ゆでた菜の花と焼いた甘塩鮭をほぐして入れ、ふんわり混ぜ合わせます。春色ごはんに食卓も華やいで、家族の顔もほころびます^^みんなの大好きな鶏のから揚げを添えていただきました。2月11日のメニュー・塩鮭と菜の花のちらし寿司・鶏のから揚げ・小松菜の白あえ・きのこ汁鶏のから揚げ☆めんつゆ・酒・みりん(各適量)、すりおろししょうが汁・すりおろしニンニク・塩・こしょう(各少々)を合わせた中に、鶏もも肉を20分ほど漬け込み、汁けをふき、片栗粉をまぶして揚げました。塩鮭と菜の花のちらし寿司☆菜の花はゆで、食べやすく切ります。甘塩鮭は焼いて骨を除き、ほぐします。08:36家庭で使う大型燻製鍋【M-6548】は初心者にピッタリだった。数年前に買った段ボールの燻製器。おいしくできましたが値段なりの耐久性。段ボールに臭いがついて保存時に困る。それ以来リピートはありませんでした。燻製したものをスーパーで買えば手間はない。昨今のキャンプブームによる料理の紹介。初心者が使う燻製鍋、これに決めました。16:06オレンジチョコのパンと梅まつり甘~いパンが食べたい!100均で買っておいた製菓用チョコ50gとオレンジピール30g。使い切りでちょうど良い量だったので、一袋づつ使いましたよ。12:17☆明太子パスタ&ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸し☆ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時近くに帰ってパタパタと作ったごはんは明太子パスタ。白だしとめんつゆを使ってあっという間に仕上がるパスタ。お腹ペコペコさん達の帰りになんとか間に合って一緒にいただきます^^!サイドメニューはいつものようにフライパンひとつで作る手間なしおかず、ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸しを添えて、今日もごちそうさまでした。2月10日のメニュー・明太子パスタ・ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸し・カリフラワーとにんじんのマリネ・むね肉とごぼうのみそ汁ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸しストックしていたサバ缶で手間なしおかず。1.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ブロッコリー、玉ねぎをさっと炒めてサバ缶を加えます。16:33【親子クッキング】簡単!すぐ!バレンタインチョコ作り♪こんにちは(*^^*)2歳の双子育児中のミックスツインズママです。́▽`)/だけど、明日は祝日(笑)嬉しいけど、作り置きしたのになぁ~とちょっと複雑(ノ∇≦*)・鮭のエスニックソテー・紫大根の浅漬け﻿・切干大根のナポリタン﻿・さつま芋のペペロンチーノ・セロリのマスタードマリネ﻿・エスニック味玉﻿・菜の花のペペロンご飯﻿メインは下味冷凍していた鮭をオーブントースターで焼いて。土曜は京都生協の大人の食育講座として「京野菜使い切り料理教室」をやらせていただいた。お陰様で申し込んでくださった方は定員を大幅に上回って抽選になったそうやけど、インフルエンザやコロナウイルスの影響か、キャンセルが相次いで少ない人数での開催となった。09:06♪ハンバーグ&えびピラフ♪ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ♪エビピラフもおいしそう。それじゃ、今日はハンバーグ&えびピラフ献立。こしょうを合わせて両手の平でパーンパーンとキャッチボール。空気を抜いたら、今日はレンジにおまかせでふっくら焼けました。えびピラフはお手軽に炊飯器で炊き込み風。あさりのスープとセロリのサラダを添えていただきました。2月9日のメニュー・ハンバーグ・えびピラフ・セロリのサラダ・あさりのスープハンバーグ新玉ねぎをしっかり炒めて甘みが引き出され、おいしいハンバーグができました。ケチャップ、ウスターソース、白ワイン、はちみつ、少しのバターを煮詰めたソースをかけて。えびピラフ1.米は洗って水けを切っておきます。1個分・リンゴは皮をむいて芯をとり細かく切る。・切ったリンゴと砂糖を鍋に入れて透き通るまで煮る。・リンゴにシナモンパウダー少々を混ぜる。・パイシートの上に煮リンゴをのせて、4辺に卵黄を塗る。下に敷いたパイシートと接着させる。・パイシートの上に卵黄を塗る。Mondoもお世話になっているお料理教室サイトクスパ様のコラボ企画に参加させて頂いています。21:52【手作りパン】育児の息抜き!こね無し*野菜も摂れる*リュスティックの紹介こんにちは(*^^*)2歳の双子育児中のミックスツインズママです。09:11ご飯もお酒もすすむ☆豚バラ大根☆ランキングに参加してます。応援お願いします♪ご飯もお酒もすすむ、濃厚な味わいの豚バラ大根。豚肉を焼いて、出てきた脂をふき取ってから煮込みます。した仕上がりに大満足♪タコとホタテ、わかめのお刺身、水菜のもずくドレッシングサラダを添えておいしくいただきました。2月8日のメニュー・豚バラ大根・タコとホタテ、わかめのお刺身・水菜のもずくドレッシングサラダ・長いもとまいたけ、小松菜のみそ汁・ごはんタコとホタテ、わかめのお刺身☆タコやホタテも大好き。新ものわかめは福岡産の。熱湯でさっとゆでるとき、一瞬にして鮮やかな緑色に変わるのを見るのが好き^^豚バラ大根1.まず、豚バラ厚切り肉(焼肉用)の両面を焼き、出てきた脂をふき取ります。19:32まるごとピーマン&しいたけの肉詰めまるごとピーマン&しいたけの肉詰め。うちは次男君ががあまり好きじゃない野菜ですが、肉詰めだと不思議と食べられちゃう魔法の克服メニューです。́)ウシシシひとつ約65gに分割しました。13:58フライパン1つで♪牛肉とじゃがいものチーズ焼き♪ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はタンパク質や鉄が豊富な牛肉おかず。じゃがいもといっしょに蒸し焼きに。肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味!フライパン1つで作れてお手軽♪新玉ねぎのマリネを添えていただきました。2月7日のメニュー・牛肉とじゃがいものチーズ焼き・新玉ねぎのマリネ・小松菜のしらすあえ・豆腐としいたけのみそ汁・ごはん・いちご&キウイ新玉ねぎのマリネ☆こってりおかずのつけ合わせに。パプリカ、水菜とともにすし酢、オリーブオイル(各適量)であえました。牛肉とじゃがいものチーズ焼きA塩、粗びき黒こしょう(各少々)1.牛切り落とし肉はAをふって下味をつけます。じゃがいもは薄めに切り、水にさっとさらして水けをきります。ミニトマトは半分に切ります。水を使わず、素材のもつ水分を利用して蒸し煮にする無水調理。バーミキュラのライスポットで作ってみたかった調理のひとつ。おはようございます!毎週金曜日は、1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。みずか★・人参のナムル・アンチョビひじき﻿久しぶりにささみ明太丸め焼き。タルタルソース添え&ジャーマンポテト☆ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎産の真鯛をムニエルにしました。簡単で食卓が華やぐレシピには、新じゃがいもを使ったジャーマンポテトをサイドメニューに。じゃがいもが香ばしい♪ニンニクもちょっぴり足して食欲わいちゃいます。甘いコーンのクリームスープを添えていただきました。2月6日のメニュー・鯛のムニエルタルタルソース添え・にんじんラペ・ジャーマンポテト・チキンのコーンクリームスープ・ごはんにんじんラペビタミンたっぷり♪A酢、オリーブオイル(各適量)粗びき黒こしょう(少々)☆にんじんはせん切りにし、塩少々でもんで水けをしぼります。オレンジは薄皮ごと適宜に切り、ともにAであえます。大人の生活その他テーマを作ろう新しいテーマを作るあなたが興味を持っているテーマは他のブロガーも気になっているかもしれません、メンバーであればテーマを作成できます。手羽先は、唐揚げの一種。中京圏で食べられる鶏肉料理である。愛知県名古屋市にある居酒屋チェーン「風来坊」の創業者・大坪健庫によって考案された。一般に手羽先とは鶏の羽先の部位を指して言うが、愛知県周辺ではこの手羽先唐揚げを単に手羽先と呼ぶことも多い。手羽先を唐揚げにしてタレを塗り、塩・胡椒・白ごまなどを振りかけて仕上げる。した食感やスパイスの効いた味が特徴で、酒肴として人気がある。鳥良」が東京吉祥寺に開業した。その後、「世界の山ちゃん」が東京に進出した。現在、地元の名古屋ではタレ味の濃い「風来坊」、スパイスの効いた「世界の山ちゃん」の2大勢力が拮抗している。普通のブログの更新情報。お得な情報と様々なリンク先掲載。料理のジャンルは問いませんので、皆様のレシピをお待ちしております。甘いモノからコッテリしたモノまで大募集中です!お気軽に参加して下さいね♪こんなもの食べたことあります?食べる事が好きで、とにかく何でもまずはトライして、美味しい不味いは自分で判断しないとすまないタイプの人間。旅行先でもとにかくトライ。絶対に知らない美味しいもの、世の中にはいっぱいあるはず。知られていない美味しいものの情報交換もできれば嬉しいです。食と健康と栄養素に関する記事、それに近いジャンルなら何でも歓迎です。料理のレシピや食事療法、家庭の医学、栄養素や食品の情報、紹介をテーマにしております。釣り好きな方、自分の作った刺身や加工品、買ってきて美味しかった魚や水産加工品を語るものなら何でもOK。トラックバックしちゃってください。蒸し料理に使える蒸篭。低温調理を流行らせましょう。リーフさん4明日で60代は卒業です。沢山の応援をありがとうございました。みずなさん5脱毛に備えて購入した物の数々、愛用している物とそうでない物。みずなさん19ラストケモ1ヶ月の発毛状況。盛りだくさんすぎる2日目。qingqingさん餃子の皮を生徒様が延しております。ピさん餃子の皮を作っております。さとの空」で餃子の皮を作る。蘭さん群馬県赤城山麓のそば粉で手打ちそば「二八そば」を打つ。ジュンジュンさん謎の存在。