ついてカートを見るオススメ新商品・季節商品やギフト、お買い得な商品をご紹介いたします。取れたての魚貝類、生加工品をチルド発送いたします。鮮魚は、船便や出荷の利点から福岡店で取り扱いをしています。認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。ブリと言えば誰もがしっている、稚魚・幼魚から成魚になるまでの間に呼び名が変わる出世魚です。そのために縁起物として祝い事の席で使われることも各地多く、特に長崎ではお正月にブリの無い正月は考えられないほどです。長崎や福岡ではお雑煮にも入っています。地域によっては、今でも新婚のときはお嫁さんの実家にブリをお正月用に送るなどの風習が残ってもいます。量が多いと思う方もいらっしゃるとおもいますが、今流行りのブリシャブで食べると刺身の3倍くらいは必要となります。美味しさもオススメです。長崎の養殖魚の品質向上はすばらしいものがあります。安全・安心な養殖ブリです。素潜り、ほこつき漁などで漁獲され、荒波にもまれるほど立派なツノがあります。刺身はコリコリした食感で、磯の香りが楽しめます。長崎県は五島・壱岐・対馬を中心に全国有数の好漁場の恩恵を受け、豊かな魚介類に恵まれた『海の幸』の宝庫で、天然礁により多種多様な魚が水揚げされる良好な漁場となっています。季節ごとに詰め合わせた鮮魚ボックスを毎週月曜日または金曜日のみ発送いたします。祭日の場合→月曜日の発送となります。)お届けする魚は、指定できませんが、プロの目利きで選別します。お届けは、エラ、内臓を取り除いた状態で真空パックし配送します。この機会にご賞味ください。長崎各地より新鮮な鮮魚が集約される福岡にて、旬の魚を厳選した鮮魚詰合せを出荷いたします。お届けする魚は、指定できませんが、刺身商材を中心としてプロの目利きで選別します。お届けは、エラ、内臓を取り除いた状態で真空パックし配送します。5種類以上、7~8尾前後の長崎産鮮魚の詰め合わせ。長崎各地より新鮮な鮮魚が集約される福岡にて、旬の魚を厳選した鮮魚詰合せを出荷いたします。お届けする魚は、指定できませんが、刺身商材を中心としてプロの目利きで選別します。お届けは、エラ、内臓を取り除いた状態で真空パックし配送します。長崎県において四季を通して水揚げされ、目にも鮮やかな紅色で、丸味を帯びた厚い身は、柔らかくまるで海の王様です。京都の高級料亭では「ぐじ」と呼ばれる高級魚です。tai長崎店レンコダイ(キダイ)は新鮮なものほど口や目のまわりの黄色が濃く、体も多少黄色がかって見えます。その名の通り黄色い色をした鯛ということでキダイと呼ばれています。