...5葛根湯の効果的な飲み方と風邪のメカニズムをご紹介カンポフルライフTOP疲れが取れない方への”元気が出る”食材と作り方のコツでカンタン薬膳この記事をシェアする記事をクリップする日々の仕事に家事や子育て...、女性のカラダは常に働きづめです。薬膳と聞くと、朝鮮人参やなつめなど手に入りにくい特別な漢方食材を使ったハードルが高いもの...だとイメージされるかもしれませんが、実はスーパーの食材だけで十分!薬膳はとっても身近で簡単なのです!今回は「お疲れさん」におすすめの「ちょこっと薬膳術」をご紹介します。毎日少しずつ疲れを癒しましょう。疲れが取れない方はカラダに元気を補おう!薬膳の基本は、まずあなたに必要な“働き”を見つけることから始まります。実は、食材は“カラダの中での働きが一つひとつ違う”ということはご存知でしたか?働きはたくさんあります。元気を補う働きやストレスを発散する働き、栄養を補う働きや血流を促す働き、カラダを潤す働きや水分循環を促す働きなど、実にさまざまです。そのとき、その季節に応じて“あなたのカラダに必要な働き”を考えながら食べることが、カラダを整える上でとても重要です。することで、毎日の食事でカラダをサポートすることができるのです。これこそが薬膳の基本です。「お疲れさん」に必要なのは“カラダを元気にする働き”です。漢方では疲れて元気が不足している状態を「気虚(ききょ)」といいます。気虚であるお疲れさんのカラダには、疲れて不足した元気を補ってカラダを回復させてくれる働きが必要です。これを漢方では「補気(ほき)」といいます。疲れが取れない方の“元気が出る”食材選びは“ホクホク食材”を選ぶべし!!「お疲れさん」におすすめなのが、加熱すると“ホクホクする”食材です。えんどう豆などの豆類がおすすめです。いつもの白米を雑穀ごはんに変えてみたり、トロロご飯にしてみたり、かぼちゃの煮物や煮豆をプラスするのも良いですね!特に、ハトムギは薬膳でよく使う食材。ハトムギの皮をむいたヨクイニンは、肌あれやいぼの薬としても有名です。「お肌もお疲れさん」な方におすすめの食材です。ヨクイニンタブレットスペシャルサイト」もチェック!疲れが取れない方の“元気が出る”調理方法は“煮込む&細かく切る”が基本お疲れさんの多くは「胃腸もお疲れさん」のことがほとんど。胃腸の機能が低下して、いつもより食欲がなかったり、食べても消化しにくくなっていませんか?そんな状態では、消化吸収に多くのエネルギーを使い果たしてしまいます。「食べることでカラダが疲れてしまう」ということ。元気になろうと思って食べているのに、これでは本末転倒ですよね。そこで「お疲れさん」が心掛けたいのが、食べ方。出来るだけ消化吸収にエネルギーを使わなくてよいように、消化しやすい状態で食べるのがポイントです。噛めばよいのですが、忙しいお疲れさんにはそれすらも難しいもの。最初から消化しやすい形で食べましょう。1つ目のポイントは「煮込む」こと。スープやお味噌汁、煮物など煮込むことで消化がしやすくなります。2つ目のポイントが「細かく切る」こと。細かく刻んだり、すりつぶすことで、さらに消化が良くなります。煮込んだポトフやミネストローネのように細かく刻んだスープ、じゃがいもやかぼちゃのポタージュスープなんて最高ですね!お疲れさんの胃腸にピッタリのレシピです。しても疲れが取れないあなたに元気を補うおすすめ漢方薬は「十全大補湯」と「補中益気湯」それでもなかなか疲れが取れない...という方には根本改善が必要かもしれません。疲れ切ったカラダに元気を補って、ベストなカラダへ導くのは漢方薬の得意分野!漢方薬で足りないものを補ったり、取り入れた栄養をめぐらせられるカラダに改善しましょう。漢方薬を専門とする薬剤師としてセミナー講師、コラムの執筆、各種セミナーの開催など幅広く活動。Life会員になると毎月プレゼントに応募できます。