豚キムチ・・今までの私は、読んで字のごとく豚肉とキムチと残り野菜を炒めただけの味も何もかもがシンプルな豚キムチだったんだけどボリュームがあって、炒めた後のフライパンにご飯を入れるとまた美味しい・・っていうのを母から教えてもらったので昨日、作ってみました。最後に食べやすい長さに切ったニラ、醤油、酒、ごまを加えてサッと炒めたら出来上がり。ごま油で炒めると、今までと違って味が深くなるのと豚肉の他に厚揚げも入れるので、ヘルシーだけどボリュームたっぷり!食べ盛りの子供さんがいるご家庭にもピッタリ。お皿に移した後のフライパンに残っていたキムチの汁やゴマがもったいなかったのでその上に少量のご飯を入れて炒めたらビビンバに似た味のチャーハンができました。(ここに他の具を入れたらもっといいかも。今日の晩ご飯の時に、一つ開けようと思います。entry赤字になるか、ならないか・・12月の頑張りどころ。ネットでもできることを教えてくださってありがとうございました。2020やはりマスクは欠品でした。杏ご訪問ありがとうございます。衣食住に関する節約を楽しみながら生活しています。このブログは※オール電化後の光熱費の節約記録。※築18年の家をこれからどうするか。※子供が巣立った後の老後(資金含めて)は?などをテーマにしています。ブログ内の家や家計管理に関する記事はあくまでも我が家の場合ですのでそこのところはご了承ください。ブログ内容、プロフィールはこちらのカテゴリに。お問い合わせなどのコメント欄はこちらです。こちらに記載しております。