大衆食堂では昔の食生活の「スタンダード」が垣間見られることが多い。それにしても、薪(まき)で炊いたごはんは珍しくなった。池袋から東武東上線で十数分の朝霞は、近年開発が進んでマンションやビルが建つが、20年ぐらい前は駅近くのスーパーの前に豚小屋があった。その頃も、「かめさん定食」は、ごはんと味噌(みそ)汁と漬物におかずが一品付いて500円、おかず一品増すごとに100円プラスという方式で、今も同じ。ガラスのケースに並んでいるおかずは、シッカリ味の付いた野菜や魚の煮物が中心。自家製の梅干しも昔のままに辛口。やさしい風味のごはんが一層うまい。1954年開店だから、間もなく60年になる。何十年変わらない景色の店内で、83歳のお爺(じい)さんは、毎日薪でごはんを炊き、80歳のお婆(ばあ)さんは、なんと、客の相手をしながら、今時のiPadをあやつりツイッターをやっている。いたわるように味わいたい食堂だ。営業時間11~18時。かめさん定食のほかに肉入り野菜炒め定食など750円から、タンメン600円など麺類や中華、お爺さん1人で作るメニューは意外に多い。体を大事に続けてほしい。東京港丸ごと楽しもうブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。