(1年前)シェアするLINE!新年早々ご来店頂き、お客様に当店を色々と楽しんで頂きました。運用方法のベースは変わらず、微調整を繰り返し現在に至ります。何の問題もなく、どころか非常に便利にオーダーを受けております。お客様からの声も好評で取り皿やおしぼりが欲しい時もLINEからガンガンやってくれてます。(当初予定してた物件では無く現在の店舗は狭くなってしまったので実際には声でも通りますが笑)東京に住んでた頃、ファミレスや居酒屋などで「〇〇を頼みたいけど言いずらいな」「くっちゃべってて気付かないな」とか思った事が多々あります。店舗側からすると「それで呼ぶ!?」や「さっき注文受けて持って来た。言う?連続で言ってくれよ」ってあると思います。個人的に勝手にオーダーのスマート化と呼ばせて貰ってますが、最近の普通の言葉で言うとモバイルオーダーってやつですね。キャッシュレス決済導入なんて当たり前の事でレジとオーダーのスマート化も大切だと思ってて、先月のセミナー講師の時も、先日の熱海新聞さんがお越し下さった時もお話してます。本日、熱海新聞さんに当店を取り上げて頂きました。Alexaでも良いです。最近はスマホのアプリを使った「O:der」や「Putmenu」でも良いと思います。店舗運営において効率化出来る部分はガンガン行うべきかなと考えます。(ここ数年の間に出た奴はだいぶ良いモノですが)結構前からあるタイプのタブレット注文ってUIが分かりずらかったりします。上記のアプリも選択肢の1つとしては当然良いものですが、現状としてはまだまだ小中店舗が率先して導入するには厳しいです。利用者側から見ても普段使い慣れた自分のスマホ、そしてほぼ毎日触るであろうLINEから注文出来るのは便利だと思います。その為、約1年前からこの注文方法を導入し手段の1つとして提案しております。お試し下さい♪まずここから友だち登録して下さい。次にテーブル番号を聞かれるので今回ダミーとして用意した「#99」を入力して下さい。メニュー表はとして全部は載せれないので一例として「511」(リムのトーストアート)を入力下さい。その他のオーダーとして上記を用意してます。おしぼり・取り皿は喜んで使って貰ってますね。次に曲調をRelaxも結構使われてます。照明変更はSNS映えさせたい人達に非常に人気です笑。お会計の際は「010」を押して貰ってテーブル会計に伺っております。→その為のテーブル番号でありそもそもこの位置に座って無ければ偽物です。言うとこのテーブル番号は定期的に変えてるので全く問題ありません。スタ連されたらブロックしてもOK。対象ユーザーの☆にチェック入れれば最上位に上がってきますし悪戯に関しては現状は問題無しです。→約1年間運用してみて入力ミス等はたった数%でした。なったらその数%分を伺えば良いだけで、残りの約9x%分の時間的人員的なコストを削減出来たと考えたらめちゃくちゃお釣りは出てますから(うちにとっては)効果はありです。将来は二極化すると思ってます。ここは観光地ですから旅先ならではのおもてなしの接客を求める方もいますし、逆に最近は過度なサービスを求めないって方もいます。今後はAmazonGoタイプの無人店舗も続々登場して徹底的な効率を求められると思います。未来の話だと思ってたこういった店舗がスタンダートになるのはもう直ぐです。いった時代では接客態度の悪い・効率の悪い中途半端な店舗は淘汰されてしまい、特にAI時代が本格化した際には二極化して行くと考えます。(とは言っても仮におもてなしに長けた店舗であってもどんどんテクノロジーは注入されていくでしょう)ですから今後もキャッシュレス決済導入なんて当たり前の事でレジとオーダーのスマート化も大切と店舗の方には提唱して行きたいなと思います。追記:書き忘れましたが、先日のLINEとスタバのタッグの発表により、いよいよスタバでも事前注文&スマホ決済が可能になり行列不要が不要になる時代もすぐそこに。SHOPに行ってみました先週こんなニュースを目にしました。UP...記事を読むお店の名前を変えました&キャッシュレスセミナー講師などを開始この度、お店の名前を変更して来ました。元々は2年前に出店を決意した時は、2階に民泊を1階にキャッシュレスカフェを行う予定でした。今日は朝から某社さんの取材があり、早くから本当に有難う御座いました。このお話はまた機会が有れば書きま...記事を読む魯風人さんへキャッシュレス決済導入のお手伝い&タンシチューを食べてきました!熱海駅から徒歩約15分。【クラウドファンディング】こんばんは。この度、この企画にご...記事を読むオープンして1か月が経過したのでキャッシュレス利用動向の検証をしてみましたオープンして1か月が経過したので非現金決済専門である当店の利用動向の検証をしてみました。2019今年2回目の現金払いと証明書交付サービスキャッシュレスカフェを無人化開始し約10日が経ちPayPay導入からジャスト1年が経ちblog内を検索ショートプロフ1995年情報系専門学校で初めてパソコンに出会いMacに酔心。同時期にポケベル,PHS,携帯電話の販売を始めてキャリアショップ店員や商社代理店ラウンダー等を経て最大手通信キャリアへ。通信業界のヒエラルキーを駆け上がった後、10年前の夢を忘れられず無名事務所や吉本興業NSCへ。その後フリー時代には無名事務所で知り合った友人の縁故でネットラジオのMCを担当させて頂く事も。同時期に個人開業し携帯電話関連のイベント,人材会社等にも従事。携帯業界の全レイヤーを体験して、以前から感じていた業界特有の不条理さや商慣習の変化に葛藤しながら組織や場所に依存しない働き方改革ならぬ「生き方改革」を模索し続けて、2017年1月に熱海移住、18年4月にキャッシュレスカフェをオープンさせ現在に至る。13年夏に大病を患ってからからキャッシュレス生活が加速し、以降数える程度しか現金を使わない生活を送る。サブスクコーヒー3月からサブスクリプションコーヒーサービスをクラウドファンディング「CAMPFIRE」様にて開始しました!このサブスクコーヒー(月額定額制珈琲)サービスは月に決まった額で決まった量までお得に飲めるサービスとなっております。詳細はこちらからご覧下さい。この度、このプロジェクトにスポンサーとして「ソーシャルレンディング・ラボ」https://social-lending.online/様からご支援頂ける事になりました。誠に有難うございます!引き続きご支援頂ける方を募集しております。今後もよろしくお願いします。