来週あたりは満開かしら。桜祭りにちょうど良いね。一本だけ満開の木を見つけました。堺市のゴミ捨て場の微生物から発見された細菌「サカイエンス」。ペットボトルの原料の合成樹脂「ポリエチレンテレフタレート」(PET)を分解する能力を持つ細菌。分解し、水と炭酸ガスに変えてしまうんだって。暗いですけど、ヨーグルトと甘酒をほぼ同量混ぜて40秒チンしたものです。美味しくって最近の私のお気に入りの飲み物です。40秒か?と言うと温め過ぎるとドロッと感がなくなるからです。しなくても夏場なら良いけど、冷蔵庫から出したてでは冷たいからね。発酵食品同士を混ぜると体に良いとか。どのように良いのか分かりませんが美味しいので気に入ってます。甘酒はスーパーで買ってきたものを使用していますが、ヨーグルトは家で作っています。甘酒も簡単に手作り出来るとか。~~ヨーグルトは牛乳を乳酸菌で発酵させて作られた発酵食品です。腸内の善玉菌を増やし、宿便が排除され便通がよくなり、新陳代謝を活発にします。Bが豊富に含まれていて、粘膜を丈夫にし、髪や爪を健やかに保ちます。胃酸の分泌を促進し、消化を良くする働きもあります。血圧降下剤(モノアミン酸化酵素阻害剤)と一緒に食べると血圧が高くなるので注意が必要です。母は認知症で、デイケアサービスに通っています。本人は仕事に通っていると思っているようですが、毎日が楽しい様子です。お風呂で間違えてくるのだろうと思いますが、眼鏡が増え続けています。何度か連絡帳に「どなたかの眼鏡を間違えて持って帰っています。」とお知らせしたのですが、どなたも眼鏡を失くしていないとの返答です。本人も職員さんも、家族も分からない。京都へ行ってきました。雪が舞っている冬の京都は大変美しいです。いや、もう3月でした。