正月の酒は蕎麦屋から2012年、新年は皆さんはどのようにお過ごしだったでしょう。コンビニまで腹ごなしを兼ね、徒歩で往復。30年間、欠かさず行ってきた慣例の1つが新聞各紙の購入。画像は仙台市内「利久」の「炭焼き牛タン定食」[1]。この食事の後、酒席を供にさせていただいた仙台の人に伺えば、地元の人はあまり好んで食べに来るところでは無いのだとか。“石橋のうなぎ”日曜日のことだったが、土用の丑を前にして「うなぎの石橋」の鰻を堪能。この日は午前、午後、会場(劇場)を代え、二本の映画を楽しんだ帰路に立ち寄る。翁ここの蕎麦は2度目だったかな。場所もうろ覚えで、しかも前回とは逆の諏訪方面からのアクセスということもあり、ちょっと迷う。移動はカーナビを設置していないトラックだし....。耐乏的グルメ生活エリック・サティ食の彩り・寒い夜はポトフで久々の「耐乏的グルメ生活」エントリ。寒い日の食卓は鍋もの、おでん、湯豆腐などをふるまい、心身ともに暖まるというのが定番だが、洋風おでんと言えば理解しやすいポトフもこれに加えてみよう。宮古から秋の便り三陸宮古の港から活きの良いサンマが届く。氷詰めのトロ箱がクール宅急便で送られてきた。氷が残っている状態であれば刺身でいけるだろう、と確信は持ったものの、送り元の漁港事務所に電話を掛けて確認を取る。春へ向け、体調整えて(食生活の見直し)各地で春一番が吹き荒れ、弥生三月もすぐそこまで、という季節になりましたが皆さんお元気にお過ごしでしょうか。この冬、これまでのところインフルエンザや風邪に罹患することもなく、健康に過ごせているのでありがたい。優れた木工職人を自負するあなたは、もしかして木工よりも料理人になった方が成功していたかもしれませんよ。アホなことを、などと仰いますな。地元農家の野菜コーナーにはなぜか季節外れの菜花が。ワォ、と小さな歓声を上げてバスケットに放り込む。なれば、相方は生鮭だね。船団を繰り出し、豪快な漁で運び込まれてくるようなマグロなどめったに食卓に上がることはない。職人のartisanです。悠悠」の“悠悠”は実体からかけ離れた単なる願望です。豊穣なる世界の中でたゆたいながら悠々といきたいものですね。Web-Kreation.。