グランルーフに常陸野ネストビール直営の都内2号店がオープンしました。日本らしさが香るビールの数々は海外でも人気が高く、国内外のビールコンペティションで多くの賞を受賞しています。ボトル販売もしていますが、やはりフレッシュな樽生ビールを飲みたいですよね。場所は八重洲中央口改札を出てエスカレーターを上ればすぐ。日本の交通の中心地ですから、仕事帰りは勿論のこと、旅行の乗り継ぎにちょっと寄るにもぴったりです。私も年末年始の里帰りの途中に、スーツケースをゴロゴロと転がして、飲みに行ってきましたよ。エスカレーターの下からも大きなフクロウの看板が見え隠れ横に長い店内には、外の光がたっぷりと取り込まれ開放的な雰囲気。夜には再開発が進む八重洲のキラキラとした夜景が眺められそう。内装はウッディでスタイリッシュ。“ラボ”らしく試験官に入れられたモルトのサンプル。グラスや栓抜き、手ぬぐいなどのオリジナルグッズがディスプレイされています。30名も入れば身動きが取れなくなってしまいそうな小さなお店ですが、広々とした窓のおかげで狭さを感じません。ビールもフードもキャッシュオン。ビールは1杯680円、最大で14種類がつながります。テイスティングセットは3種類のビールで980円。FOOD」(¥380~¥780)」やサンドイッチなど個性的で種類豊富。「常陸さばサンド(600円)」は、オリジナルビネガーでマネリネした茨城産の肉厚な鯖をトーストでサンド。甘酸っぱい鯖とカリッとした全粒粉トーストの香ばしい味わいは、お店ナンバーワンの人気とか。私が思わず声を上げて喜んでしまったのが、レジの右隣りで専用冷蔵庫に入れられスタンバイする“カスクエール”!樽(カスク)の中でビールを二次発酵させるビールで、自然で優しい炭酸ガスと独特のフルーティな風味が特徴の生きたビールです。英国の伝統的なパブで飲まれていますが、管理が大変難しく店主の知識と技量が必要なのです。Stationのカスクエールはガスをかけず、重力のみでビールを注いでいました。カスクで仕立てられた「賀正エール2017」を頂きましょう。アルコール度数は8.0%上質なビロードのように、滑らかで重厚な舌触り。華やかで芳醇な風味の中に、バニラやシナモンのようなスパイシーなニュアンスが感じられました。頬杖をついて、ゆるゆると飲みたいビールです。2020年東京オリンピックまであと3年。これからますます国際色豊かになっていく東京で、日本のクラフトビールを世界に伝える基地になる予感がします。22:30)http://hitachino.cc/brewinglab-tokyostation/index.htmlhttps://www.facebook.com/nestbeer/?fref=tsツイート※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。公式facebookページ公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。経て、旅するビアジャーナリストに転身。旅とビールを組み合わせた「旅ール(タビール)」をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ドイツビールに惚れこみ1年半ドイツで生活したことも。秋冬号(JTBパブリッシング)など■出演■-食べて!歌って!まるごとユーロ!ドイツ語(NHKラジオ第2)-トークイントーク(フレンズFM)-売れ筋RANKING~クラフトビール(KTSライブニュース)など執筆記事一覧このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。新しい記事このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。Feedこのエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。