動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。8種類の夏野菜が入った彩りカレーはいかがでしょうか。大きめに切った野菜がゴロゴロ入ったチキンカレーで、ボリューム満点、それぞれの野菜の甘味や旨味も感じることができる一品です。一度作ってみてくださいね。鶏もも肉は一口大に切っておきます。玉ねぎは2cm角に切っておきます。かぼちゃは種とワタを取り除いて、厚さ1cm幅に切っておきます。ナスとズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにしておきます。オクラはヘタとガクを取り除き、塩で表面をこすり、うぶ毛を取り除いて、縦半分に切っておきます。赤パプリカとピーマンは種を取り除いて、2cm角に切っておきます。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を炒めます。鶏もも肉の色が変わったら玉ねぎ、かぼちゃ、ナス、ズッキーニを加え炒めます。野菜がしんなりしてきたらオクラ、赤パプリカ、ピーマンを加え白こしょう、塩を振り炒めます。水を加え、アクを取りながら、中火で煮ます。鶏もも肉に火が通ったら、火を止めてカレールーを加え混ぜます。カレールーがしっかり溶けたら、中火で加熱し、全体に味が馴染んだら火からおろします。器にごはんをよそい、6をかけて完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉は豚こま切れ肉や豚もも肉など、他の肉や部位でも代用いただけます。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。