高原の恵を生かした美味しいものがいっぱい。新鮮な地元食材が、それに魅せられた一流の職人たちの手にによって生まれ変わります。食の思い出をパッケージしてお持ち帰りください。味匠(あじしょう)で根強い人気No.1の『元祖生チーズソフトクリーム』に加え、この度新商品が仲間入り。濃厚な生クリームと香ばしいラングドシャコーンの絶妙なシンフォニーは、ワンランク上のソフトを目指して作り出された最高級ソフトの名にふさわしい逸品です。山梨ならではのお土産も豊富に取り揃えております。東京と大阪にあるショコラティエが清里で、カカオ豆の焙煎からショコラを作る日本でも初のショコラトリー。テラスカフェでは製造工程が見学出来る他、オリジナルショコラのテイスティングメニューやケーキでお召し上がり頂けます。雄大な景色を眺めながら、八ヶ岳の素材を使ったケーキやタルトなどが楽しめます。お土産やギフトに、クッキーやコンフィチュールなども用意しております。国道から一歩入った静かなスポットです。清里散策に疲れたら、是非お立ち寄り下さい。清里駅前通りのエイト・マーケットは、主にソーセージやビールといった"食"を中心とする北杜市(山梨県)の特産品を販売しています。生クリーム25%配合の極上くれミアソフトクリーム×金精軒の生信玄餅を合わせた『信玄プレミアムソフト』も店内イートインスペースにて是非ご賞味ください。観光の皆様、地域の皆様に、食べておいしい!見てたのしい!をお届けします。萌木の村といえばタッチダウンビールとROCKのビーフカレー。この二つをはじめ、地元の美味しい食品が揃っています。いもの好きにはミルクたっぷりのチーズケーキやジャム、はちみつもおすすめです。5〜10月にオープンする森のソフトクリームは「清里一おいしい」と好評です。えすけに会いにいらして下さい。八ヶ岳産のブルーベリーや山梨の優れた果物を農家と連携してペクチンなどの添加物を加えず、丁寧な手仕事と確かな技術で、フルーティーで優しい味わいのジャムにしています。店内のカフェでは手焼きしたスコーンやトーストとジャムのセットメニューが楽しめます。清里の地に創業して30年、八ヶ岳の自然が生み出す澄んだ空気と水、熟練の職人がひとつひとつ、心を込めて手作りで製造した作品を販売しています。清里ミルクプラントでは清里高原の太陽をいっぱい浴びた有機栽培の粗飼料を充分に与えた乳牛から、その日に搾った新鮮な牛乳だけを使用しています。そのため牛乳はもちろん、原料乳を生かして作られるヨーグルトや各種チーズは新鮮で安心してお召し上がり頂けます。南アルプス市からここ清里へ、2018年5月にOPENしました。コンフィチュールやパート・ドゥ・フリュイなど、南アルプス市の果物を使ったお菓子やクッキーなどを揃えています。皆様のほっと一息のお時間に、手作り菓子はいかがですか。一般のせんべいは小麦粉、米粉が主原料ですが、当店では優良産地の純餅米を原料に良質の醤油等を使用した独自のたれにて一枚一枚味をつけながら吟味調整した特製むかしづくりのもち焼きおかきです。いろいろな味のおかきが一枚から食べられます。自家農園や北杜の有機無農薬野菜の販売。こだわりの手作り商品を揃えています。ストラップやお菓子類の他、蜂の子や馬刺し等の珍味も多数取り揃えてあります。店内には地元山梨のワイナリーのワインがずらりと並び、地域一番の品揃えです。八ヶ岳南麓のおいしい漬け物や系列レストラン特製のオリジナルドレッシング、オリジナルキャラクター「もえすけ」のバウムクーヘン、会社やお友達のお土産から自分用のお土産まで一気に揃います。詳しい紹介シンプルなパンとシンプルなフランス料理を。