作り方1.たけのこは食べやすい大きさに薄切りにする。たれの材料は合わせておく。生のたけのこをゆでる場合は、鍋にたけのこと、米のとぎ汁をひたひたに入れてゆでる。10分ほどゆでたら火を止め、そのままゆで汁の中でさまし、余熱で中まで火を通す。使うときはさっと水洗いしてから。2.フッ素樹脂加工のフライパンを熱してたけのこを並べ、両面を素焼きにして、たれをぬる。クレソンを敷いて器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。