14階にはとても美味しい焼肉屋がある。残念な事にテレビで紹介されてお客さんが増えてしまった。焼肉チャンピオンの魅力をたっぷり伝えようと思います。今回はディナーメニューのレポートです。焼肉屋の部類では高級に位置するのでランチは行けてもなかなかディナータイムには手が届かないお店です。今回は特別に自分の誕生日という事で自力誕生日を開催してきました。(子供と二人)チャンピオンの凄い所は名前だけやスタッフの態度でお金を取るのではなく単純に美味しいお肉が食べれる事です。雰囲気だけではない本物の和牛を食べれるのでリピーターが続出します。スタッフスタッフの年齢層は若く変にかしこまっていないのが良いところ。ファミレスにいるかのような気楽さながら綺麗な店内で食べる事が出来るので私のような庶民は安心感を感じます。テーブルチャージやお通しはありません。霜降りの少ない部類から~多い部類へと一通り頼んでみました。タン(並)1728円タンだけは和牛ではありませんが一人前が多く、良心的です。このお店はお肉のタイプによって切り方を変えてくれるのが優しいところです。脂がのった柔らかい部分→厚切り赤身が多い部分→薄切りというように臨機応変な対応をしてくれます。ロースロース1404円(ブレてすいません!)チャンピオンのロースには3段階ありますが、この霜降り状態の肉で一番下のランクです。形が整っていなかったり少しスジっぽいところはあるものの私にとっては特上ロースでした。「和牛のロースはこんなにも脂が乗っているのか!」と驚く事でしょう。和牛なので十分なサシ(霜降り)があるのを確認できます。ランプはお尻の部分で赤身感を感じとてもヘルシーな食感。ダイエット中の方はこちらがおすすめ。それに対して、しんしんは何も言わなければ”特上カルビ”と言っても気がつかないくらいの霜降りです。実際の味はカルビと違いますが、カルビとはまた違う旨味があり部位によっての味の違いをしっかり感じる事ができます。生まれてはじめてシャトーブリアンを食べました。ヒレに近い部分ですが、ヒレに旨味を足した感じと言えば伝わりやすいでしょうか?1切れ1000円を越える肉ですから味わって食べなければいけません。良い肉ほどタレをつけると”肉本来の旨味”が消されてしまうので塩が合います。実際良い肉を塩で食べると今までの考えが覆されます・・・。付属のトリュフ塩をつけてたべます。味が良く、霜降りの安定さではミスジです。チャンピオンさんは1人前のグラムが多いので嬉しい。1080円その他メニューまた、スープ系ではユッケジャンスープ(クッパあり)テールスープ(クッパあり)とても美味しくおすすめです。個人的にはテールラーメン(1404円)がお気に入りです。美味しすぎるチャンピオン。セントラルタワーズにある...【翔山亭】高級店のようで軽いノリの不思議な神楽坂の焼肉店5回訪問した事のある翔山亭。メニューが売りの味道苑...深夜に古新聞(資源)を盗む人は何なのか?監視してみた結果。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。