キャベツがやけに多く、甘くておいしかったです。関係ないけど(?)最近キャベツの値段が下がってきて何よりです。麺はシコシコの歯触り。コシ、喉越しもたまりません。毎回言っているみたいですが^^;最近の麺にはハリがあり、個人的にすこぶる好み。冬の寒さが麺を強くするのでしょうか。なんだかそろそろ細くしなやかなものになる気もします。_)>御馳走様でした。チョコより甘いタレの味。大ラーメンW豚入2月半ばの記録。大ラーメンW豚入<m(__)m>油抜き。頂きたい気分だったので油抜きでお願いしました。緑が映える野菜の山はキャベツが多く、シャキシャキ寄りの茹で具合。油抜きのスープは固形脂がほんの少しある程度。普段よりさっぱりしててウマウマ。最近の麺は以前よりやや固めに茹で上げている印象がありますね~。ストライクゾーン真ん中!豚ダブルはボリューム満点。赤身らしい固さがあり、サクっと歯で噛み切りながら口に運びます。出来としてはふつーですが(平均点が高すぎる)パサつきはなく、噛むと旨味が染み渡り。ノーカット塊肉(2枚分)。