違いmikaku先日、オシャレなレストランで食事をしていたら、デザートに「ブランマンジェ」が出てきました。個人的に好きな味で、とても美味しかったです!オススメです!「ブランマンジェって何?どんな味?」と聞かれると、私は「パンナコッタに似てる!」と答えます。「パンナコッタと、どう違うの?」と聞かれたら困ってしまいました。Atudio外観も、ブランマンジェとパンナコッタは似ています。ブランマンジェとは、一体どんな食べ物なのでしょうか?みかくん「ねえミカさん、ブランマンジェって知ってる?」ミカさん「もちろんよ。20代の丸の内OLなら知ってて当然よ」みかくん「ミカさん、20代丸の内OLっていう設定なんだね」ミカさん「あなた、もしかしてブランマンジェ知らないの?」みかくん「うん、知らないよ」ミカさん「なんてこった」みかくん「・・・・」ミカさん「ねえ、せっかくキラーパスを出したのに、なぜ何も言わないの?」みかくん「え?どこがキラーパスだったの?」ミカさん「なんてこった、って言ったら、続けて言うことがあるでしょ」みかくん「え?何のこと?」ミカさん「なんてこった、パンナコッタ」みかくん「何ですかそれは。聞いたよ」ミカさん「”なんてこった、パンナコッタ”を知らない人がいることに驚きだわ」みかくん「いやいや若い人は知らないと思うよ。ミカさん、本当に20代丸の内OLなの?大阪のなんばグランド花月の近くに住むオバハンじゃないよね?」ミカさん「だれがオバハンや。私はピチピチの20代よ」みかくん「そういえば、ブランマンジェって、ババロアにも似てるよね」ミカさん「だれがババアや」みかくん「いやいや、ババアじゃなくてババロア・・・」ミカさん「もう気分が悪くなったから帰るわ。バイバイ」みかくん「帰っちゃったよ・・・。相変わらず、情報量ゼロですみません・・・。ブランマンジェ、パンナコッタ、ババロアの作り方を以下にまとめてみました!ブランマンジェとは?ブランマンジェは、フランス発祥のお菓子です!「ブランマンジェ」は、フランス語で「白い(blanc)食べ物(manger)」という意味です。※ちなみに、モンブランは白い(blanc)山(mont)という意味です。・布で濾す・ゼラチンと生クリームを入れる・冷やして固める⇒ブランマンジェの完成!※オリジナルではアーモンドを使用しますが、最近はアーモンドの代わりにバニラを使用することも多いようです。パンナコッタとは?パンナコッタは、イタリア発祥のお菓子です!イタリア語で、パンナ(panna)は生クリーム、コッタ(cotta)は煮詰める、という意味です。・牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜる・煮詰める・(バニラ等で風味付け)・ゼラチンを入れる・冷やして固める⇒パンナコッタの完成!ババロアとは?ババロアは、フランス発祥のお菓子です!フランス語で「バイエルンの」という意味です。(諸説ありますが)一説によるとバイエルン王国の貴族のために考案された食べ物のようです。・卵(卵黄)、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜる・ゼラチンを入れる(煮詰めないレベルで加熱)・冷やして固める⇒ババロアの完成!「ブランマンジェ」と「パンナコッタ」と「ババロア」の違いを簡単に表にすると、以下になります!「ブランマンジェ」で、アーモンドを使わずにバニラを使う場合は、ほとんど「パンナコッタ」のようなものですね。バレンタインフェアに出店しています!~味覚検定チョコ/喜怒哀楽チョコ~激辛ブームと景気の意外な関係とは?~週刊誌「サンデー毎日」に掲載されました!~新発売!「喜怒哀楽チョコ」~味覚と感情の関係を考えたチョコレート~テリヤキバーガーの味は再現できる!?~テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」に出演しました~アイスの食べごろの温度とは?~テレビ朝日『ポルポ』に出演しました~激辛グルメが流行する理由とは?~東京新聞に掲載されました~『ポルポ』(テレビ朝日)にて「コク」の解説をさせていただきました!ブログ記事数300到達!~記事数とPVの関係~味覚チェックの方法をご紹介!~TBS系列『教えてもらう前と後』に出演しました~人気記事ランキング(まとめ)2020年オススメ記事ランキング!~味覚ステーション~2019年人気記事ランキング!~2020年もよろしくお願いします~2019年オススメ記事ランキング!~味覚ステーション~2018年人気記事ランキング!~2019年もよろしくお願いします~2017年人気記事ランキング~2018年も宜しくお願い致します~2016年人気記事ランキング!~最もアクセス数が多い記事は?~2016年上半期オススメ&人気記事ランキング~祝!ブログ開設2年~2015年オススメ記事ランキング~人気はないけど自信はあります~2015年人気記事ランキング~今年もよろしくお願い致します!~2015上半期人気記事ランキングベスト5!~ブログ開設1年です。