HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。4/16【スチーマーでカレーチーズのエッグスラット】こんにちは。娘ちゃん、今日も1時過ぎに泣きました。朝も泣いててしまい、パパが眠れないだろうとお弁当作りの途中からリビングに連れてきました。首もしっかりしてるしそろそろおんぶデビューかな~。娘ちゃんの機嫌のいい時を狙いエッグスラットと言うものを作ってみました。みんな大好きだと思うカレー味にしてチーズでちょっとボリュームUP。トマトでさっぱり最後まで飽きずに食べられるように工夫してみました。本当は瓶で作るみたいだけど、おもてなしっぽく可愛らしいココットで作りました。収納時のコンパクトさは本当にありがたいかぎり。これが意外と大容量なんです。マッシュポテトのじゃがいもを蒸します。レンジでチンより熱の通りのバランスがよくホクホク美味しく出来上がります。本体内側のラインまで水を入れ内側の水がたまる受け皿のようなものをのせます。後は透明な容器をかぽっとはめるだけ。二段あるのですが一段調理も可能。そこに食材が入ります。じゃがいも3個は一段で十分なので一段で15分ほどタイマーをまわして蒸します。その間に牛乳を計ったりお皿の準備をしたりなんだり。じゃがいもが蒸し上がったら牛乳、粉チーズ、塩、カレー粉をミキサーで混ぜます。ここで使うのがおなじみのコンパクトガラスブレンダー。ガラスなので熱々のじゃがいもを入れても大丈夫!ここで注意をして欲しいのがミキサーを無理にまわさないことです。様子を見ながら、時々底の方をかき混ぜながらまわしてください。その上にとろけるチーズをのせ卵を落とします。これまたピッタリ4つ入るところが憎い。4個セット、しかもお手頃価格なのが嬉しいところ。実はこのスチーマー、今までブログに登場していませんがかなりフル稼働していました。野菜をたっぷり摂りたい授乳中の食事。蒸し野菜が手軽にほっとくだけで美味しく出来るのはありがたくて。他のものを調理している間野菜をぽいっと入れてタイマーをまわすだけですから。食べたい根菜なんか蒸し野菜にピッタリだし蓮根なんか美味しくておすすめです。蒸し上がったら4等分に切ったプチトマトと乾燥パセリをのせてできあがり。卓上で作ってサラダやらなんやら食べ終わる頃に蒸し上げるのが◎うちはいつも野菜から食べるルールなので。白身が固まって見えるけど黄身は半熟だったりします。お好みの蒸し加減を見つけてみて下さいね。合わせるのはバゲットもいいけどカットしたトーストだとお子様も食べやすいかも。カレー粉は少なめの分量ですがメーカーによって辛みが違うので気を付けて下さいね。これひとつとパン1枚食べるとお腹も満足出来るボリューム。サラダが付けばなおよいと思います。じゃがいもを蒸すときに二段調理で他の野菜を蒸して蒸し野菜サラダもいいかも。ボリュームが欲しければお肉を一緒に蒸したりも。作れば本物?のエッグスラットに。可愛い瓶で蓋付きなのが嬉しい。可愛くて便利な家電&キッチン用品でキッチンライフが楽しくなること間違いなし。可愛いお弁当のグルッポ今日も最後まで読んでくださりありがとうございます皆様の応援が毎日のパワーになっています。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。