シャルトル(その1)2013.01.21これまでシャルトル産の小麦についてはいろいろご紹介いたしました。シャルトル産にこだわったのか?シャルトルとはどんな所なのか?平成15年の訪問したときのことを思い出しながらお話します。前に桜井市役所に行ったときのこと。玄関に友好都市の紹介コーナーを見つけました。島根県の出雲市とフランスのシャルトルの市の紹介コーナーがあります。そのことが頭の片隅にのこっていました。あるときフランス産小麦を輸入しないかというお誘いがありました。実は20年前に新婚旅行に行ったときのフランスで食べたパンが美味しくて忘れられなかったので、フランスの小麦には少なからず興味がありました。フランス産小麦の説明を聞いているとなんとシャルトルエリアでとれたものということで、わが町桜井市の国際交流のお役にも立てると思い、一度輸入をしてみようということになりました。67番地の2旭製粉株式会社は創業以来、良質な原料と最新設備で、高品質の小麦粉・ミックス粉づくりに取り組んでいます。ミックス粉の製造・販売やプレミックス製品の企画・開発なら、奈良県桜井市の旭製粉株式会社にお任せください。