インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。(24)にほんブログ村RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSアクセス解析おやつを自作する@インド日本にいたら、身近に美味しいお菓子やケーキパンもよりどりみどり。インド暮らしでも、最近は日本人パティシエさんの作るおいしいお菓子やお惣菜パンなんかも買えるようにはなったもののやはり手軽に自分で作れたら、それにこしたことはない。・・・・というわけで、S先生のパン教室は初級コースを終了しまして、ただいまCさんの「粉あそびの会」に通っています。先日は「ブランチの会」で、2時間半の間にちゃっちゃとハンバーガーバンズを焼き、ブラウニーを作りヒヨコマメとズッキーニのパテをハンバーグ風に焼き上げパンナコッタを作り、先生が準備しておいてくださったカリフラワーのビシソワーズを皮切りに、こんな感じでブランチをいただいた↓↓のでした。つけあわせのサツマイモバトンや、レバーディップなどはレシピをいただき、バーガーバンズ・ブラウニー・パンナコッタはお持ち帰り。ブラウニーにはラム酒漬けのレーズンを入れたのですが息子のお弁当に入れておいたら、大人気だったらしいです。学校で酔っ払ったらど~すんの。別の日には、「ケーク・サレ」と「ジェノワーズ(スポンジケーキ)」を教えていただきまして。こんな感じで全部計量して準備されているので混ぜるだけ~~、なものが多くて、気軽に参加できるのも嬉しいところ。お持ち帰りのケークサレはこんな可愛いラッピングで。いちご入り生クリームをたっぷりかけたジェノワーズもふわっふわで美味しかったです。なると、やっぱり本格的なでっかいオーブンが欲しいなぁ。現実に引き戻されたのでした。