中華こんにちはまんぷく丸です。いつも思うのですが、ラーメン店でプラス餃子、中華料理でプラス餃子はよくあるパターンです。いつもは主役の座を奪われている餃子ですが、そこそこのお店でちゃんと存在感があります。ところが今回は餃子がメインです。はてさて専門店の餃子はどうなのでしょうか。大きく「五十番」「ギョウザ」と書かれた蛍光灯看板が2つあります。紺色ののれんにはコレまたでかでかと「五十番」の店名が書かれています。雰囲気は完全に昭和です。店内に入るとカウンターが10席です。ラーメン店によくあるオレンジのベニアのカウンターで、椅子はまるい回転椅子やはり昭和の雰囲気です。シンプルメニューが気持ちいいメニューはシンプルです。水餃子ライスドリンクもちろん焼餃子と水餃子両方頂きます。店内に食べ方の案内がありました。「餃子はひっくり返さないで食べましょう、上はジューシー裏はパリパリ美味しいですよ」はい、もちろんご教示どおりにいただきますとも。出てきます注文すると壁側に5個ならんだガスコンロに丸い鉄鍋で焼いてくださいます。来ました、焼き餃子です。タレを付けないで食べ方の案内の通りに一口頂きます。ジューシーです、あつあつでやけどしそうになりながら頬張ると口の中に肉汁が広がって行くのがわかるのですが熱いなにしろ熱いので肉汁を逃さず食べるのはなかなか至難の業です。その苦難を乗り越えるとタレはいらないんじゃないかと思うくらい旨味があります。それに本当にパリっとした食感が良い感じなんです。