2017-12-15珍しいかつどん。外食うっかり寝てしまって、いま起きて、お風呂に入ってきたところ。今日のお昼ごはんを書いておく。とんかつとカツ丼のお店で、「新潟風たれカツ丼」を食べた。このタイプのカツ丼は人生初だろう。鶏肉のフライを、甘めの醤油だれにさっとくぐらせて、丼のごはんに乗せたもの。ソースじゃないからあっさりしているかと思ったのに、意外と濃厚。鰻の蒲焼きのたれを薄めたような感じだから、きちんと濃い味になっている。これ、唐揚げでも良い気がする。美味しかったが、野菜が欲しいところ。個人的なルール、ジンクスみたいなもので、こういう時は速やかに野菜ジュースを飲むことで、とりあえずは「健康的な生活」側に寄せられると考えている。帰りにスーパーマーケットに寄って野菜ジュースを買って、飲んだ。文庫この商品を含むブログを見るいつか新潟県には行ってみたい。この「新潟風」と構成要素は同じで、しかしもっと据わりのよい、本当の新潟カツ丼に出会えると思うのだ。