つくり方手順サバは小骨を取り除き、ひとくち大に切り、シメジとエノキは石づきを切り落とし、小房に分け、シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。フライパンにゴマ油の半量を熱し、シメジ、エノキ、シイタケを炒めて塩コショウを振り、いったん取り出す。フライパンに残りのゴマ油を熱し、サバを入れて両面焼く。2を戻し入れて<調味料>を加え、全体に混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマと刻みネギを散らす。300mL煮物は、これ一本で料亭の味。お休みさせて頂いております。※インターネット・FAXの受付は24時間・年中無休です。商品の発送は翌営業日~4営業日以内にいたします。ギフト商品につきましては、追加で2~3営業日いただく場合がございます。会員ID(メールアドレス)に誤りがあります。パスワードパスワードパスワードを入力パスワードに誤りがあります。