フライパン1つで時短。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績フライパン1つで時短。骨付き肉と昆布の旨みと、梅干しの風味で、長時間煮込まなくても奥深い味!フライパン一つで、煮るのは20分で時短。手軽で、作り置きでき、一品で栄養バランスが取れるレシピです。鶏手羽元と切り昆布の梅醤油煮込み安くておいしい鶏手羽元。お料理にボリュームが出て、満足感が高いのがうれしい。旨みが強いので、意外に小さい子どもにも好まれます。食べにくいですが、それが長所でもある。自然と食べるのがゆっくりになり、食べ過ぎを防止できるからです。今日は切り昆布と煮て、さらに旨みをアップ!昆布と相性の良い梅を加えることで、すっきり感も出ます。「煮込み」と言っても、煮るのはフライパンで20分だけ。旨みが強い食材を使用することで、長時間煮込まなくてもおいしくできます。作り置きも可能なので、忙しいママにもおすすめ。香りが立ったら鶏手羽元を加え、中火で焼き色を付けます。動かさないで、焼き目を付けてください。出てきた脂を拭き取っておくと、すっきりとした味に仕上がります。焼いているあいだに、にんじんを半月切り、たけのこ(水煮)を一口大に切ります。鶏肉に焼き色がついたら(中は生で良い)、にんじん、たけのこ、切り昆布、梅干し、調味料と水を加えます。強火で沸騰したら、弱めの中火にして10分煮る。10分たったら蓋を取り、焦げないように時々かき混ぜながら、中火でさらに10分ほど煮詰める。最後に枝豆を加えて完成。くわしいレシピはこちらです。調理時間:30分Comment骨付き肉と昆布の旨みと、梅干しの風味で、長時間煮込まなくても奥深い味!フライパン一つで煮込み時間は20分。お手軽ながら、本格的な煮込みの味に。切り昆布やたけのこには、日本人に不足しがちな食物繊維がたっぷり!早食い・食べ過ぎが防止でき、ダイエットにもおすすめ。ヘルシーながら、旨みたっぷり満足感の高い一品です。作り置きできて便利なので、よかったらお試しくださいね。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。04:48ayakaさん、おはようございます!地味で見栄えはしないけど、旨みがじわーと出てきて、おいしいんです。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。