豚ひき肉...200gしょうが汁...小さじ1・片栗粉、しょうゆ、塩、ごま油、砂糖、こしょう作り方1.玉ねぎと軸を除いたしいたけはみじん切りにする。ひき肉に玉ねぎ、しいたけ、しょうが汁、片栗粉大さじ1、しょうゆ、塩、ごま油各小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、こしょう少々を加えてよく練る。2.蒸し器に湯を沸かし、チンゲンサイの葉を入れ、30秒くらい蒸してしんなりさせ、粗熱がとれたら縦半分に切る。3.2で1のたねを巻く。蒸気の上がった蒸し器に葉の巻き終わりを下にして並べ、中火で6~10分蒸し、皿に盛る。好みで練りがらし、酢、しょうゆ各少々を添える。●チンゲンサイは葉と軸の部分に分け、葉の方をシューマイに。軸はスープや炒めものなどに。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。