大根キムチ切り干し大根は細く切った大根を乾燥させたものです。天日干しすることで、甘みと栄養価が増します。千切り大根】1切り干し大根+しょうゆ+酢+砂糖+鷹の爪=ピリ辛漬け。切り干し大根を水で洗ってから、すべての材料を袋に入れて、漬けこむだけ。2切り干し大根+キムチの汁=大根キムチ。切り干し大根を水で洗って、キムチの汁に漬けるだけ。キムチのもとや食べ終わったキムチの残り汁でもOK。3切り干し大根+しょうゆ+ごま油+野菜=和え物。戻した切り干し大根とゆでた野菜を和えます。野菜はもやし、白菜、ホウレンソウなど。4切り干し大根+めんつゆ=煮物。めんつゆで煮込むだけでできます。ほかに油揚げ、二ンジン、シメジなどを入れてもOK。マヨネーズをアレンジすれば、変幻自在な洋風のたれができあがります。記事を読む生ハムで手早く美味しく冷製オードブル生ハムは冷製メニューにぴったりです。なめ茸は、エノキダケを水煮したものに、しょうゆとみりん、砂糖などで味を記事を読むスモークサーモンで素敵なおもてなし生でも加熱してもおいしいスモークサーモン。塩漬けにしたサケを燻製にしたもので、マリネやサンドイッ記事を読む味噌で作るおもてなし万能だれ味噌にプラスして万能だれを作ります。本格的な味つけになる味噌の合わせワザのレシピです。昆布はカルシウムや鉄分、食物繊維などが豊富な食材。力ロリーも低いので健康食品といえるでしょう。記事を読むつくだ煮は万能おもてなし料理つくだ煮は急なおもてなしに重宝します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ENTRYバルサミコ酢のクイックレシピでおもてなしバルサミコ酢の簡単クイックレシピでおもてなし料理をどうぞ。長期熟成ぽん酢のアレンジレシピでおもてなしさっぱりした味わい、ぽん酢のアレンジレシピです。酢は柑橘類のしなぜ旅館の朝食はなぜ美味い?夕方の空腹を缶コーヒーやお菓子でまぎらわしても腹にはたまりません。」「便利な食材」「クイックレシピ」「缶詰クッキング」「健康粗食グルメ」のカテゴリーをご覧下さい。