Foodプレートレシピから〜キャベツと卵のコンソメスープ〜TwitterFacebookGoogle+はてブPocket今回は、以前にご紹介したワンプレートレシピの中から「キャベツと卵のコンソメスープ」のレシピをまとめました。メニューの中にスープがあると嬉しいですよね。スープなどの汁物系は、先に作っておいて、食べる直前に温めれば良いので、いつでも美味しく食べることができます。作り方も簡単ですし、他の野菜で作ることもできるので、基本の作り方を理解しておくと、とても便利になりますよ。作り方1水を鍋に入れて、火にかける。2キャベツを食べやすい大きさに切る。(2cmの正方形くらいがおすすめです)3ウインナーを、ななめの輪切りにする。4切ったキャベツとウインナーを、鍋に加える。5調味料をすべて入れて、味をつける。6具材に火が通り、沸騰したら、溶いた卵を回し入れて、すぐに火を止める。*卵を入れた後に火を止めることで、卵が硬くならずに、フワフワに仕上がります。7食べる直前に、沸騰しない程度に温め、お皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成です。ウインナーを入れると、良い出汁が出て美味しく仕上がります。ウインナーの代わりに、ベーコンやハムを入れてもコクが出て美味しくなりますよ。キャベツは、スープにすると甘味も増して美味しくなるので、お好きな方は多めに入れても良いですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。残ったラタトゥイユをアレンジ〜ラタトゥイユのトマト風ドリア〜子どもから大人まで大人気の揚げ物レシピ〜豚肉の梅シソ揚げ〜RECOMMENDこちらの記事も人気です。