させていただきましたが、好評に終わることができました。店内告知(ポスター・フライヤー)・HPが告知されていたためか、キャンドルナイトだから、訪れてみたいと言う方がいらして事前にご予約もありました。ボトルワインの注文もいつもより多く、雰囲気を楽しんでいただいている感じが伝わりました。店舗によっては、日々キャンドルを各テーブルに置いてお食事を楽しんでいただいているところもあるので、ふだんと変わりないと思われるお客様もいたようです。来年実施する際には、イベントなども予定できたら、普段とは違う楽しみ方をしていただけるのではないかと思いました。あと、感じたことは「キャンドルナイト」の認知度・関心が意外とあることです。「キャンドルナイトやっているんですね」というようなお客様からの声があったり、お帰りの際にお土産としてキャンドルをお渡ししたら大変喜んでくださったりと、知らない方にも「キャンドルナイト」をお伝えすることができたと思います。開催した日にちが週末でしたので、既に宴会など大人数でのご予約が入っていたので充分に「キャンドルナイト・レストラン」というイベントを盛り上げることができない店舗もありましたが、来年さらに力を入れて弊社スタッフ1人1人や沢山のお客様にこのイベントの意味を伝え、環境に対しての考え方を少しでも変えていただけたらと思います。ページを表示しています。