-美味しく楽しくエコクッキングにチャレンジ-|西宮市ホームページ西宮市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。「親子エコクッキング教室」は今年で3年目を迎え、毎回多数の応募をいただいています。今年も多数の応募者の中から抽選で選ばれた親子10組20名(第1回)と9組18名(第2回)が、エコクッキングを通して「ごみ減量のお話」や「調理」、「食育のお話」などを体験しました。今回のメニューは、「ごはん」・「ひじきとおからハンバーグ」・「ピーマンと人参のきんぴら」・「じゃがいもと玉ねぎの味噌汁」・「エコ佃煮」です。参加されたみなさんは、楽しく・美味しくエコクッキングを実践しました。当日のレシピ等と参加者のアンケート結果は下記よりダウンロードしていただけます。具体的には、(1)「買い物」ではマイバッグを持参し、不必要な食材を買わない。(2)「調理」では野菜や果物の皮などを捨てずに調理し、作り過ぎないようにし、お皿はワンプレートにする。(3)「片付け」ではガス・水道等を効率的に利用する等、各家庭で環境に優しい活動を学び、実践し、ごみ問題や環境問題を身近な問題として考えていただくことを目的としています。親子エコクッキング教室で講師を務めていただいた「西宮いずみ会」は、地元の方々が中心となり、「私たちの健康は私たちの手で」を合言葉に、食生活をはじめ、生活習慣を改善して、家族・地域の健康づくりを広める全国組織のボランティア活動を行っています。しのみや健康づくり推進員」としても活動しています。ための普及」を目標にすべての年代を通じて調理実習や講話などをしています。その中でも幼児・小学生対象の「子どもの食育教室」にも力を入れています。Reader)が必要です。お持ちでない方は、Adobe社から無償でダウンロードできます。