だ液の働きについて1だ液の働きについて1だ液の働きについて1長岡京市のみやじま歯科クリニックでございます。今回は、だ液についてのお話です。普段、ほとんど意識していない『だ液』には薬や消毒に匹敵するような凄い効果があるのです。そんな凄い『だ液』の効果や役割について順番にお話していこうと思います。1日に出るだ液の量、皆さんはどれくらいだと思いますか?大体500~1,500mlと言われています!噛めば噛むほど、食べ物の水分が少ないほど、だ液はたくさん出ます。そんなだ液の正体は、ほとんど(99.5%)が水分です!残りは無機成分(ナトリウム、カリウム、炭酸水素、無機リン、カルシウムなど)と有機成分(アミラーゼ、ムチン、ラクトフェリン、ガスチン、スタテリンなど)でできています。次回も引き続き、だ液についてお話していきます。