1時間ママパンオリジナル低カロリーで食物繊維が豊富なきのこと、かわいい形で「蝶ネクタイのパスタ」と呼ばれるファルファッレを使って、グラタンはいかがですか。お子様から大人まで、老若男女に人気のグラタンは、ホームパーティにもぴったりのオーブン料理です。大皿で作ってお好みの量を取り分けてお楽しみください。ヨーロッパ産チーズを100%使用したマリボ・ステッペンシュレッドチーズと、乳製品と良く合うナツメグを使うと、ワンランク上の味に仕上がります。シュレッドチーズデンマーク産のマリボーチーズと、ドイツ産のステッペンチーズをミックスしました。マリボーチーズの程よい酸味、おだやかな塩気と、ステッペンチーズの淡泊な味わいのバランスが良く、加熱するとよく伸びるのが特徴です。・ベーコンを5mm幅にカットします。・玉ねぎを薄切り、マッシュルームを5mmの厚さにスライスします。・しめじとまいたけの石づきを取り、小房に分けます。・溶けやすいように、固形スープの素を刻みます。・ファルファッレを茹でる用に、お湯を沸かします。・オーブンを250°Cに予熱します。1.ホワイトソースを作ります。耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、600Wの電子レンジでバターが溶けるまで約1分加熱します。※電子レンジの出力等の違いにより加熱時間は異なります。お持ちの電子レンジに合わせて、加熱時間を調節してください。泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ加えます。牛乳を一度に加えると、ダマになりやすいので少しずつ加えてください。固形スープの素を加えます。600Wの電子レンジで5~6分加熱します。※加熱ムラを防ぐために、途中2~3回、電子レンジから取り出して泡立て器で混ぜます。最後に塩、こしょうで味を調えます。2.沸かしておいた熱湯に分量外の塩1%を加え、表示時間通りにファルファッレを茹でます。※茹で上がりに分量外のオリーブオイル少量を絡めておくと、少し時間がたってもパスタ同士がくっつきません。3.フライパンにオリーブオイル、ベーコン、玉ねぎを入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒めます。しめじ、まいたけ、マッシュルームを加え、しんなりとするまで炒めます。最後にナツメグ、塩、こしょうで味を調えます。茹でたファルファッレとホワイトソースの半量を加えて和えます。4.オーブン使用可能なグラタン皿に流し入れ、残りのホワイトソースをのせて広げます。お好みでロマネスコカリフラワーをトッピングし、チーズをのせます。5.焼成250°Cのオーブンで約20分、軽く焦げ目が付くまで焼きます。※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。:1時間レシピ作成者:Aoki、photo:Sawai▼おすすめコンテンツ▼できたよ!レポート\できたよ!レポートを投稿しませんか?/できたよ!レポートを投稿するcloseできたよ!レポートcloseお気に入り印刷するみなさんからのレシピ大募集ご自慢の料理レシピを投稿しませんか?掲載されたレシピには最大300ptを進呈いたします!みなさんからのご投稿をお待ちしております!レシピを投稿するレシピ投稿にはログインが必要です。ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。異なる送料となっております。詳しくは送料についてをご参照ください。2個口になっても追加料金はかかりません。無料お届けについてお届けについてヤマト宅急便でお届けします。ご入金確定後、4営業日以内の出荷を基本にしています。朝8時までのご注文で2月20日(木)に出荷致します。個別に納期設定されている商品が含まれるご注文や、入荷・配送時の諸事情により出荷が遅れる場合がございます。返品・交換・キャンセルについて返品について当店で取り扱う全ての食品及び飲料につきましては、商品の特性上、返品をご遠慮させて頂いております。食品及び飲料以外の商品につきましては、お客様のご都合により返品交換を希望される場合、商品到着後7日以内にご連絡を頂きましたら対応させて頂きます。商品の状態、ご購入時の販売条件によってはご返品ができない場合もあります。詳しくはこちらをご参照ください。専属のベーカリーシェフにご相談いただきながらお買い物していただけます。朝8時までのご注文で2月20日(木)に出荷致します。手作りQ&A業務店様closecloseレシピ画像一覧close。