お休みの日、ひとりの時間に焼くことが多いのですが、このパンはなんと30分ちょっとでできてしまいました。(↑冷凍保存していました。)電子レンジで発酵を促す、というやり方があるのです。普通の作り方よりもイーストを多く使うので、イーストくささが気になる、と聞いたこともありました。素材や自然発酵にこだわる人には邪道だと言われそうな方法ですが、ものは試しにやってみました。ボウルに材料をすべて入れてちょっと混ぜたらレンジへ30秒。その後少し捏ねたら再びレンジへ10分。なんとこれだけでふっくらつるんとした生地が出来上がるのです。あとは丸めて焼くだけ。いままでの汗まみれの捏ね作業は何だったの、という出来。お味の方も、普通に焼いたものと変わりません。いうか、違いを言うほどの舌を持ち合わせませんので、おいしく頂きました。食パンなどを作るのは難しいようですが、ちょこっと菓子パンが食べたいな、という時に、トッピングなどをあれこれ変えて作ってみるにはいいかもしれません。実をいうと、私が一番好きなのは、このヤマザキのあんぱんだったりするのです。週末の朝のお楽しみです。やることになりました。川崎ハーフマラソンを一緒に走った同期Kも一緒。シブヤ単に横浜の僕と、杉並のKの中間点というだけの理由です。互いに警戒しながら飲み始めるも・・・・・<誤算1>21時発の最終バスで長野に帰る予定だったK(子供×2あり)はじめは、僕とKのお泊り説得で心がブレるも、年上のカミサンを恐れガマンしていたが。陽気になり・・・20時半、カミサンに電話で了解を取り、帰宅時間制限を解除しました。カミサンは「チェーン錠をかけて待っている」と話していたそうで。「待ってくれているだけでイイじゃん」と同期K。そんな同期Tが家族に買ったお土産とは。↑よく映っていませんが、野菜に付けて食べるお味噌だそうです<誤算2>次の日(今日)、大阪出張のK。東京発7:30なので、「22時には帰らなければ」と繰り返していましたが・・・22時直前、「もう一軒行こうよ、ね、いいでしょ?」といつもの調子で絡まれました。(僕撮影)「東京はやっぱり楽しいわー」と大声で叫ぶT君。<疑問>1.長野Tは昨晩、どこに泊まったのか?2.Kは大阪に間に合ったのか?以上は不明です。普段のふたり暮らし6月2日は横浜開港記念日です。特大煮込みハンバーグ。今回はブルドックデミグラスソースを使いました。程良い酸味がおいしいです。会社名は「ブルドックソース株式会社」なんですね。「JR」を「ゼーアール」とか、言ってしまうおじさんみたいです。果汁100%2色ゼリーはグレープフルーツとオレンジ。タンパク質とコラーゲンをしっかりと。ランナーズメニューですね。あ、開港記念メニューだったんでしたっけ。プリン普段のふたり暮らし昨日のLSDはかなり堪えました。ともとももさぞかしお疲れだろうと思いやり、ご褒美を買って帰りました。出先近くのショッピングセンターを物色していたら、気になったもので。1つ400円ぐらいしました。