FOODIE(フーディー)Foodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。第8回/大宮エリーさん許されるならばポケットに入れていつも持ち歩きたい、机や仕事場に常備しておきたい。そんな「いつもの味」を紹介するこのコラム。第8回目のゲストは、クリエイターとしてエッセイや小説、アートなど幅広い分野で活躍する大宮エリーさんです。マルチに活躍する大宮さんですが、実は大の料理好き。「料理からインスピレーションをもらうことも多い」と語る大宮さんのハートをつかんだ、とっておきの3品をご紹介します。CMディレクターなどとして、あらゆる業界から引っ張りだこの大宮さん。最近ではアートの分野でも活躍しています。その多忙さゆえに、買い物はインターネットを利用することも多いそう。「お取り寄せが大好きなんです。伊勢丹のオンラインストアも利用しますね。仕事の合間に気分転換を兼ねて、つい『ポチッ』って。サボっているとも言いますかね(笑)」もともと料理が好きで、「インスピレーションは料理からもらうことが多い」と語ります。「あまり本は読まないし、映画もそんなに見ないので、刺激を受けるものといえば料理なんです。この食材がこんなふうに引き立てられるなんていい仕事してるなぁとか、このアイデアはすごいなぁとか。定番を覆した「うなぎ×おこわ」の組み合わせ大宮さんが選んだ1品目はもち米100%のおこわに、皮をそいだうなぎの蒲焼をのせた<三重おわせ久㐂>のうなぎおこわ。「普通、おこわはかしわ(鶏肉)を入れて蒸すのが定番なのに、うなぎと組み合わせちゃったところがすごいなぁって。うな重がもち米だと困るけど、このミニサイズだとごはんではなく、おこわがすごくいい」パクッとおにぎり感覚で食べられるので、忙しいときのランチにも食べることがあるそう。「短時間で粋な気持ちになれるというか、ちょっと奮発して食事をしてきたあとのような気分になれるんです(笑)」あまり脚光を浴びない「ビワ」の奥ゆかしさと慎ましさが好き2品目は、長崎名産の茂木ビワがまるまる1粒入った<茂木一○香(いっこっこう)本家>の茂木ビワゼリー。「果物の中で一番目立たない感じがするビワが好き」と大宮さんは言います。「あまり脚光を浴びることのないビワという役者を使って、こんなに軽やかでかわいらしいゼリーを作ったんだなぁと。ビワもこんなふうにしてもらえて喜んでいる気がします。この奥ゆかしさや慎ましさはビワならでは。みかんや伊予柑には出せない雰囲気かな、と。安心院亭>のすっぽんスープ。「昔はすっぽんってそんなに好きではなくて。安心院亭>のスープはさらりとした飲み口が特徴。大宮さんはひと口すすり、「やっぱり美味しい〜」とうなります。「あまりクセがなくて、本当に飲みやすいんです。食べ物に対しても、ユニークな着眼点で語ってくれる大宮さん。日常の端々で料理から得たインスピレーションは、クリエイターとしての彼女の血となり、骨となっているのかもしれません。yours」が開催中。サンデー毎日」にて連載を担当。J-WAVEにてパーソナリティーとしても活躍中。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。手土産レシピ閉じるFoodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。MITSUKOSHI。