linkう鞆の浦のうどん屋、みなと夢ごこちがオープン!2018年1月に広島県福山市の鞆の浦に季節のうどんと瀬戸内のうまい肴の店をコンセプトとした料理店『みなと夢ごこち』がオープン。同じ名前の店『夢心』が福山市船町にありますが鞆の浦店はみなと夢ごこち2号店となります。鞆の浦の鞆港の路地を少し入る隠れ家的なお店の料理メニューや内観などはどうなっているのでしょうか?真・さかもと整体館(福山コロナワールド)■『蔵』を改装したお店の外観や内観を紹介!鞆の浦を代表するロケーションが見れる場所、鞆港。ここらかすぐ路地に入る場所に『みなと夢ごこち』はあります。路地前にはお店の看板がでているのですがよくみないと路地を通り過ごすかもしれません。路地を入っていくとすぐにお店があります。みた感じ『蔵』のようにもみえますが実際に蔵を店に改装しています。中はどんな感じなのでしょうか?席数はカウンター7席、テーブル席が2つ奥には長テーブル席が2つあります。木をベースとした内観で落ち着きますね。■夢ごこちメニューは?夢ごこちのメニューはうどんを中心としたメニューとなっています。■おすすめのメニューは鶏なんばん!店員さんにオススメを聞いたところ『鶏なんばん(800円)』とのことだったので注文!テーブルにでてきたた鶏なんばんは鶏肉と九条ネギたっぷりです!夢ごこちの細めのうどんは日本三大うどんとも言われている『氷見うどん』を使用。うどんを口に頬張ると手打ちのコシと手延べのなめらかさ、そしてやさしさを感じます。鶏の歯応え十分、そして汁まで全てを飲み干すほど食べやすいのはうどんの出汁に高級な昆布とけんちゃんのいりこ屋の特選いりこをたっぷり使用しているからでしょう。■おにぎりやおでんなど一品料理もうまい!うどんが来る間、メニューにある一品料理も注文。一品料理には鞆の浦の『けんちゃんのいりこ屋』のちりめんを使用したじゃこめしのおにぎりをはじめ食べ応え抜群の厚焼きたまご味がしかりしているがす天そして冬の定番、おでんがあります!おでんはスジが150円ですがそれ以外の一品料理はすべて100円となっています。Minami一眼レフカメラ歴5年目。約7年前に福山に魅力を感じ関東から福山市へ移住。2018年、鞆の浦日本遺産認定のメイン写真に採用。本職は福山コロナワールドにある「真・さかもと整体館」の代表、整体師。その傍ら『瀬戸内Finder』のフォトライターとしても活動しています。Reserved.arrowuphome。