01青カビの培養作業をする。芋の煮汁と米のとぎ汁を合わせた液体を容器に入れ、液体培地を作る。その上に、集めた青カビ(カビは27°Cで一番発生しやすいそう)を移植する。02ペニシリンの抽出作業を行う。蓋つきの陶器の樽の上に綿をつめたじょうごを置き、その上から青カビの培養液を流し入れ、培養液をろ過する。ろ過した液体の中に、菜種油を注ぎ、樽の中を棒でかき混ぜる。「水に溶ける水溶性物質」の3種類に分離する。樽の栓を抜き、一番下に溜まった水の部分(水溶性物質)だけを別の容器に移す。ペニシリンは水溶性物質のため、この部分に溶けているということになる。ペニシリン溶液からさらに不純物を取り除く。煮沸消毒して砕いた炭を入れた甕(かめ)にペニシリン溶液を流し込み、再びかき混ぜる。容器(※注ぎ口と排出口のついたもの)に詰めかえる。煮沸蒸留したきれいな水を注ぎ口から流し込み、不純物を洗い流す。純度を上げるため、今度は酸性水(お酢と蒸留水を混ぜたもの)を注ぐ。炭に吸着しているアルカリ性の不純物質を取り除くことができる。受け皿となる容器を用意。注ぎ口から重曹を溶かした蒸留水(※アルカリ性)を通す。これによってペニシリンは炭から溶け出し、排出口からは純度の高いペニシリン溶液が抽出される。03ペニシリン抽出液の薬効を調べる。患者の膿から採取したブドウ球菌をなすりつけた寒天培地に少しずつたらす。