)コメントをどうぞ夕飯を作らなければならいけないれど、忙しい時や少し楽をしたい時、みなさんは何を作りますか?イタリアにほど近いティチーノ州(Ticino)の家庭で、お手軽料理と言えばピザ(Pizza)がその一つ。)コメントをどうぞ8月1日はスイスの建国記念日。スイス各地で花火の打ち上げや音楽バンドによる演奏など、大小さまざまなイベントが開催され、国全体がお祝いムードに包まれ賑わいます。そんな建国記念日の恒例行事となっているのは、農家の敷地内で開催されるブランチ。flammkuchen)は、スイスでもレストランや家庭でよく登場する人気の一品です。)コメントをどうぞスイスのフリブール州で有名な黄色いパンといえば、「サフランパン(Cuchaule)」。砂糖、牛乳と卵を多く使かったパン生地にサフランを練りこんで焼いた、口当たりの軽い菓子パンです。)コメントをどうぞ昔からスイスで愛され親しまれる三つ編みパン、ツォップフ(Zopf)。ドイツ、フランスなどヨーロッパ諸国でも見かけたことがある方もいらっしゃるかもしれません。)コメントをどうぞ初春になると、大手スーパーの店頭に旬のグリーンアスパラガスが並びます。火を通せば色鮮やかな緑になるグリーンアスパラガスは、サラダやソテー、パスタなど様々な料理の材料として最適な野菜。炒め物にしても美味しいです。)コメントをどうぞ新年を迎えて、すぐパン屋さんやスーパーなどの店頭に並び始めるのが「東方の三博士のパン(Dreikönigskuchen)」。1月6日の公現祭を祝い、スイスのドイツ語圏で食べられている甘い伝統パンです。)コメントをどうぞスイスを始めヨーロッパ全域の主要スーパーで買える新鮮な活きムール貝。アジア食材を扱う店では、最近冷凍されたムール貝も買えますので、年間を通してたべられます。スイスには、ムール貝の専門レストランがあるほど、多くの人が好んで食べる食材です。Macaroni)」、スイスで今も昔も子供から大人まで愛さるメニューで知られている定番レシピです。)コメントをどうぞきのこはヨーロッパでも代表的な秋の味覚として親しまれ、旬の時期はスーパーやマーケットで、日本では見かけない種類のきのこまで種類豊富に並びます。ニョッキは、ジャガイモと小麦粉を合せて団子状にしたもので、もちもちとした食べ応えのある食感が特徴的です。生地に野菜を練りこんだり、ソースを工夫したりとアレンジも豊富です。)コメントをどうぞスタッフオリジナル、少し変わったラザニア料理のご紹介です。ラザニア料理と聞いて思い浮かべるのは、ベシャメルソースとミートソースを何層か重ねてオーブンで焼き上げるラザニア料理をイメージされる方も多いかと思います。)コメントをどうぞ日本では、ブロッコリーを茹でた後に、そのままマヨネーズなどで頂くこともありますが、隣国のイタリアでは、パスタのソースとして使うことが多いようです。計画中の日本人やスイスに住む日本人のサポーターとして、現地の人しか知らない情報や日本人だからこそできる気配りのあるサービスを提供します。magazineスイス情報.comがお届けする無料メールマガジン。おかげさまで大好評!登録はこちら。メールマガジン登録内容の変更はこちら。スイス情報.comに掲載の記事や写真の無断転載を禁じます。全ての内容は日本の著作権法、並びに国際条約により保護されています。form.当サイトでは利便性向上や閲覧の追跡のためにGoogle・他提携サービスによりCookieが使用されています。サイトの閲覧を続けた場合Cookieの使用に同意したことになります。