新年の風物詩ともいえる”マグロの初競り”が今年も行われました。近年は、すしチェーン「すしざんまい」が高額で競り落とすことが注目されていますね。このニュースを聞いて「なぜ毎年すしざんまいばかりが落札できるのか?」と疑問に思う方も多いでしょう。そこで今回は、すしざんまいがなぜ毎年マグロを落札できるのか、また過去初競り最高値などを調べてみようと思います。スポンサーリンク目次すしざんまいがマグロ初競り落札なぜ毎年マグロ落札できるの?初競りの過去最高値は?まとめすしざんまいがマグロ初競り落札2019年1月5日、早朝に新年最初の取引「初競り」が行われました。昨年10月に築地から移転した豊洲市場で最初の初競りということで今年は注目度も高かったのですが、やはり一番の目玉は「マグロ」です。100人以上集まった市場関係者の中から一番マグロを競り落としたのは、大手寿司チェーン「すしざんまい」を運営する喜代村(東京)でした。競りにかけられたのは青森県・大間産の本マグロ278kg。金額は3億3360万円で、キロ単価120万円となります。2013年に喜代村が落札した222キロの大間産クロマグロ1億5540万円(1キロ当たり70万円)の2倍以上の値段での落札となりました。