私は様々なジャンルの本を年間100冊以上は読むようにしています。すばらしい本と出会えたので報告します。それが「子どものむし歯予防は食生活がすべて」です。「歯を磨かなくて良いという本ではありません。先生の悩み・歯科医師としての責任感・情熱といったものが伝わってくる内容でした。私の認識のむし歯予防の4大要素は1むし歯菌の感染・定着2食生活(食サイクル)3歯磨き4メンテナンス、フッ素というものでした。2食生活(食サイクル)はお口の中のpH値をコントロールしましょうというものです。付け加えます、食生活(食内容+食サイクル)です。真の意味での食の安全に警鐘を鳴らす一冊になっております。むし歯予防に役立つ内容に関して、お伝えしていきたいと考えます。おがたファミリー歯科.。