]カンタン!ブログをはじめよう@私の気になったこと日々の生活で気になったことをつづっていきます。なま節ふきとなま節の煮物を作りました。久しぶりでしたが、昔からこの煮物が好物の主人だけでなく、娘も喜んで食べてくれたのでレシピを載せます。生のふき一束は、鍋に入る大きさにカットし、まな板の上で塩を少々振って、板ずりします。熱湯でさっとゆで、水にとって皮をむいて、食べやすい長さに切っておきます。なま節は塩を入れた熱湯でさっとゆで、水気を切って一口大に切ります。鍋に醤油2分の1カップ、みりん2分の1カップ、砂糖大さじ3杯、だし汁大さじ2杯を沸かし、なま節を入れ中火で味がしみるまで煮ます。ふきと一口大の焼き豆腐を加え、さっと煮たらできあがり。ふきとなま節の煮物で、この季節ならではの味を楽しんでみませんか。ブログ検索」ブログパーツは、サービスを終了しました。