午後から会議に次ぐ会議という予定だったので、早めに昼食をとりましょうということになり、職場近くの美味しい和食のお店へ。4種類あるランチメニューのうち、私が今回選んだのがこの和風ハンバーグ。最近牛肉を食べていなかったこともあったんですが、それよりも「山形牛」という文字にやられました。食べてみてさらにやられましたね。ジューシー、外側はカリカリで内側はフワフワ。これだけのボリュームでもさっぱりとした後味で、いくらでも食べられそうな感じです。ホント、美味しかったですね。機会があれば我が家でもこのスタイルを真似てみようと思います。「山形牛」は無理でしょうけどね。いつもよりかなり長引いた会議の後、先生からお食事のお誘いがかかったので、お呼ばれしてきました。昼はハンバーグ、夜はステーキ。欧米か!と(笑)普段は安い鶏肉しか食べてない私にはこの上ない贅沢でした。昼は和牛、夜はメキシコ牛。オーストラリアの牛よりも柔らかくて、結構美味しかったですよ、メキシコ牛。何より嬉しかったのは、一緒に飲んだ生ビールでしたね(←オッサンの発言)。(2)検索フォームアクセス。