スープの一つとも言われていて、ビーツの鮮やかな赤色が特徴的な見た目と肉や野菜がタップリと入った食べるスープです🍲この料理には必ずビーツが使われています🥗ビーツの甘みの素になっている栄養分はエネルギーになりやすく、体温を保つ効果もあります!また、むくみや血液改善に良いといわれています。スープリアンのボルシチはサワークリームの代わりにヨーグルトが入っています。本日11:30〜20:00(L.o19:30イートイン)まで営業しております。本当の自然の野菜はカビや腐ることなく干からびていきます。腐るのは農薬と化学肥料の影響といわれています。因みに写真のお野菜は無農薬の菊芋です。