フルボディアルコール度数13%ワイン醸造について石灰を含む粘土質土壌で手作業にて収穫後、ブドウにストレスを与えないように丁寧に搾汁した後ステンレスタンクにて発酵、熟成の後瓶詰をしてリリースされます。コメントルビー色でエレガントなブーケ、スミレの花やスパイシーでエキゾチックな香りがあり複雑な味わいですが調和はとれておりはっきりとしております。アフターにはココアやコーヒーを思わせる余韻が残ります。肉料理全般に良く合います。白身肉との相性は抜群です。アンジェリーニはブドウの育成にとても最適な環境と土壌があるサレント地方のイオニア海岸から約5キロ離れた中心部マンドゥーリアに位置しており、ブドウ畑はマンドゥーリアの古くからの土地でアドリア海に近いこともありブドウは太陽の強さ、穏やかな風、地面の細かさという恩恵を受けております。ブドウ栽培のみを古くから生業としていましたが1998年にワイン醸造とオリーブ栽培を開始し、それ以来今なお会社は成長をし続けてます。家族経営で伝統を維持し、サレントの土地で高品質のワインを生産して顧客との良い関係を維持することを目標としてます。実店舗休日)ひとりで嬉しい、ふたりが喜ぶ、みんなも楽しい、そんな美味しいワインがここにはあります。Identità」へどうぞ。あなたのご要望にぴったりなワインをご用意いたします。イタリアワイン以外にも現地でしか買うことのできない国産ワインや南イタリアの陶器、ワイングラスやソムリエナイフ等色々取り揃えております。普段使いから贈り物まで、様々な用途に合わせてご利用下さい。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。当店では未成年者に酒類を販売しておりません。