キーマ豆腐丼/ゆちさんのあげ味噌豆乳クリームパスタ無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。(Sun)今日は朝から天気も悪く、気分も優れないので、1日中家にいることにしました。本当はやらなければならないことが山ほどあるのに、それには一切手をつけずにごろごろして過ごしました。こんな日は、料理を作るにも張り切って色々作るというより、在庫処理、手抜きムードです(^^;キーマ豆腐丼というわけで、冷凍庫に1食分残った『キーマカレー』を、だし、醤油、酒を加えて和風味に調えて、冷蔵庫に残っていた使いかけの『豆腐』とあわせて丼にしました。出来上がってみると、味はカレー丼なのですが、普通のカレー丼と違って具が多く、食感はむしろ麻婆丼ですね、これ。メークオーバーとしては、意外にいい線いきました(^^)vそれにしても、麻婆丼以外に見えませんね~(^^ゞゆちさんのあげ味噌豆乳クリームパスタsakaitoさんの梅しそパスタ-麺250gの朝ごはんを見たら、私も朝からパスタモードになってしまい、ブランチに、ゆちさんのあげ味噌豆乳クリームパスタを作りました。ゆちさんのレシピでは、きのこは、エリンギとシメジを入れているのですが、どちらも無いので、ブラウンマッシュルームを使い、ピリ辛が好きなので鷹の爪を加えました。クリーム多め(多すぎ)のこってりソースになっちゃいました。食べてみますと、大豆ファミリー(油揚げ、豆乳、味噌)とクリーム、きのこの組み合わせがやさしい味わいで、とっても美味しく出来ました。美味しいポークピカタ»Commentマーボー丼かと思いました。それにしても、いつも美味しそうですねぇ。カレー、好きなんです。お!パスタやっぱり食べられたんですね!?油揚げ、元々結構好きなんですが、使いそびれていると言うか。