高級食パン専門店の味がおうちで手軽に楽しめる!こだわりの粉の配合や製法で作られた高級食パン。本書では、そんなプレミアムな食パンの味をホームベーカリーで手軽に再現できるレシピをたっぷり紹介。素材の味を活かしたプレーンな食パンから、黒ごまやフレッシュハーブの食パンなど、プラスαのテイストを楽しめるレシピの他、抹茶やクランベリーなど甘いスイーツの食パンまで収録。さまざまなホームベーカリーで作れるよう使い方や配合もフォローしているので、どんな機種でも安心。毎朝焼きたてのパンを、ご家庭でお楽しみください!電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。