こんな風にテーブルを借りられる施設もありました。お弁当を持ってきて景色を眺めながらお昼というのも楽しそうです。そこらじゅうでブラロを食べられる中、今回の店を選んだのは、英語学校のグルメ先生ヘイゼルのお奨めだから。これまで彼女に教わってハズレだったことがない百発百中の信頼度です。見晴らしの良い場所にある店舗で、向こう側にはタール湖が臨めるかと思ったら、あらら、そうでもなかった。かわりに窓の下に猫がいて、ちょっとだけ遊んでくれました。フィリピンでは珍しく愛想のよい猫です。解放感のある店内は、吹き抜ける風が心地よい。フィリピンの気候が当たり前になっていたので、あー。涼しいって、気持ちいいんだね。久しぶりに思い出しました。店のメニューはこんな感じ。なんか、ブラロだけで6種類もある。480ペソ(1018円)です。Bulalo420ペソ(890円)の表記が。ホールスタッフのお姉さんに聞いた所、このスペシャル・ブラロが一番人気とのこと。それに魚料理とライス、ドリンクを足してオーダー完了。ブラロの量が多いと聞いていたので、控えめにしておきます。ブラロは直径30センチはありそうな大ぶりの壺に入ってきました。牛骨の中の骨髄は既にスープに溶け出しています。牛肉の塊がコブシ2個分、中はほんのりピンクの良い火入れ加減です。牛肉と骨から出る透明感ある旨味で、以外とあっさり食べられます。パレスも牛ダシのスープですが、味の方向性は全く逆。日本人を含めて、嫌いな人が殆どいない味じゃないでしょうか。フィリピン料理の中では比較的味付けが抑えめなのも嬉しい。Tawillis230ペソ(488円)。タウィリスという、タール湖に住むイワシ科の淡水魚を、薄い衣でサクっと揚げてあります。今ネットで調べてたら、このタガイタイのタウィリスが今年、絶滅保護種に指定されたという記事を見つけました。食べちゃいましたよ?大丈夫なんでしょうか。イワシの味がするワカサギみたいで、クセも無くていくらでも食べられる。ヤゴウさんはガーリックライス、わたしはバゴーンライスをオーダー。バゴーンは、アミのような極小の海老を使った発酵調味料。薄めにご飯に混ぜ込んであります。これと、タウィリスに魚醤。正調フィリピン・お魚定食!フィリピンでは、朝食に揚げた魚の干物をよく食べるそうだけど、こんな感じなですかね。こんどトライしてみよう。ドリンクはブコ・シェイク85ペソ(180円)をオーダー。これも甘すぎず、ココナッツの風味がしっかりして美味しい。ブラロが驚くほど具沢山なので、2人で2品で充分満腹。Pointは、全品ハズレ無しの良店でした。時刻はまだ10:45。これで、タガイタイに来た目的は90%達成しました。一般的にタガイタイの目玉アトラクションは、タール湖の中に浮かぶ火山島へボードで渡り、馬に乗って火山口を見にいくツアーですが、値段の割にあまりそそられなかったので今回はパス。この後は先生にお勧めされたスポットをいくつか巡ります。Highwayという幹線沿いにホテルや飲食店が並んでいて、概ね観光客はこの辺りを行ったり来たりするのですが、歩くには各スポットが離れすぎている。車はバイクで来ると便利ですが、足がない人はジプニーやバスを利用することになります。その辺の話を、次回レポしたいと思います。(続く)↓ブログ村ランキングに参加しています。励みになるので、よかったら下のバナーを1日1回クリックしていただけると嬉しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2019.4.6たった2泊の京都を終えて、大阪へ移動です。その前に、京都に来た最大の目的「たけのこ掘り」へ!街中から電車で30分強、山城多賀にある「みどり農園」さんに行ってきました。旅のブログ【バンコク】8か月ぶりの居酒屋と、高級マッサマンカレーをゴチになりました。予防接種でバンコク滞在しているタイミングで、以前このブログにも登場した前職の先輩、松浦さんが来られるというので一緒にご飯を食べることになりました。旅のブログ明日から授業がはじまりますが、そもそも何での話を少し。2019.5.13今日は選挙でフィリピン全体が休日。Camp:今回入学した学校)もお休みです。旅のブログ【ホーチミン】バインミーの人気3店舗食べ比べ!サワディーカップ!ミャーです。今バンコクで、2度目の予防接種も兼ねて10日ほど滞在します。旅のブログペナン4日目。リトル・インディア探索とウォールアート、夜はニョニャ料理の名店へ!インド・中国・マレーと3つの食文化が混ざり合う美食の街ペナン島ジョージタウン。...PREVフィリピン床屋の攻防戦!NEXTタガイタイでの移動手段。徒歩、ジプニー、バスを試してみました。@mya_meshitabiInstagrammya.meshitabi幸せな日常食をテーマに世界中を旅しています。AFFINGER5.。