UPバンタンは、夢をかなえる場所。丸山玲子講師によるマナー講座が実施されました★マナー・プロトコール検定とは、マナーやプロトコール(国際儀礼)に関わる知識や技能を認定する資格試験です。エアラインの客室乗務員、ホテル、ブライダル業界、その他サービス業に従事する人が受験しています。今日は、洋食のテーブルマナーを勉強します。実際にテーブルを使ってセッティングをします!まず、テーブルに置くのは位置皿です。位置皿とは、お料理がサービスされる前に置いてある皿のこと。座る位置を表わすために位置皿と言います。「位置皿は遠くならず、近くならずテーブルの端から1~2センチのところに置いて下さい」と丸山講師。位置皿の場所は料理を置く場所になります。食べやすくちょうど良いバランスのところに置くのが大事とのこと。位置皿を決めたら、次にナイフとフォークを置きます。ナイフとフォークは外側から、料理が運ばれる順に置いていきます。外側から1.オードブルのナイフとフォーク2.魚用のナイフとフォーク3.お肉用のナイフとフォークの順ですね。左にフォークで右にナイフをセッティング!スープのスプーンは右端。パン皿は左上、パン皿の前にはパンのナイフ、右側にはグラスを置きます。丸山講師と1つずつ確かめながら置いていきます。披露宴などで何気なく配置されているように見えるテーブルの上も、きちんと細かい決まり事に従っていることがわかります。テーブルセッティングが終わると、続いては座り方のマナー。座席に座るときは左側から、座るのは目上の人、主賓が先、その他はレディーファーストなので女性が先など細かいルールを学びました。その他にも、たくさんある食事中のマナー、学生たちは真剣に丸山講師の説明に聞き入っていました。最後はDVDで復習です。習ったことを再度DVDで確認して復習シートに挑みます。~個別相談会開催中~※一部コースはすでに募集を終了しております。イラスト自分の「好き」を体験してみましょう。上記住所は入学事務局となります。校舎についての詳細や、説明会の情報などは、東京校の入学事務局までお問い合わせください。