真也(shin)沖縄県石垣島の農園直営です。「シャンティ(平和)」な農園とネットショップをめざしています。フルーツ、てづくり雑貨等を販売中です。販売内容は、季節等によって異なりますが、小分けしてラッピングした種や、小さなポット苗のほか、土地と気候等の諸条件に合えば、ご要望に合わせた植物の栽培と納品、商品によっては、種の輸入代行等も可能です。気になる商品、お探しの植物等、お気軽にご相談下さい。メールは画面右上の「おといあわせ」マークからどうぞ。お電話は平日9時〜18時(作業等都合上、すぐに応答できない場合も有ります。)090−3016−7037ケータイでのお買い物はこちらからお願いします。4キロ送料込み黄色やオレンジに熟したフルーツパパイヤは有名ですよね。未熟な青パパイヤを野菜として料理に使うのはまだ全国的には知名度が低いですが、沖縄をはじめ熱帯アジア、中米南米、アフリカなど世界的に広く使われている健康野菜です。沖縄では産後のおっぱいの出が良くなるといわれています。有名な料理法としてはタイ料理での辛いサラダのソムタム、沖縄料理の豚肉などと炒めるパパイヤイリチーなどがあります。パパイヤ自体にはにおいも味の癖も無いので炒めてもサラダでも煮物でもあいます。最近は青パパイヤダイエットと言うのも静かなブームのようでパパイン酵素が脂肪を分解する働きがあります。パパイン酵素の働きで固いオージービーフなどでも柔らかい上等なお肉に変身します。大体1個500グラム〜1キロほどです。沖縄の太陽を浴びて育った無農薬栽培の青パパイヤをぜひお試しください。当店の商品の写真、記事などの記載内容は、すべて石垣島・シャンティ・ガーデンに帰属します。