自分の想いを形にしたくて、自由を求め、独立したのに、その想いが100%形にできない。当たり前ですが社会って難しい...。お店を始めた時のスタンスは変わりません。今回はこういった結果になってしまいましたが、より理想のお店を作るため、あれやこれやと考えています。自分も食べること飲むこと大好きですから、自分がお客さんという立場に立った時に行きたいお店。それを実現するために日々精一杯頑張っていくつもりです。長くなってしまいましたが、どうぞ今後ともよろしくお願い致します。本日のビールメニューでは湘南ビールの限定醸造【バーレーワイン】が登場です。麦芽を通常の二倍使用した、ワインのようなハイアルコールビールです。以上を用意いたします。本日は新たに【生ホタルイカの刺身】【わかさぎの天ぷら】【ラム炭火焼きステーキ】【ヴァイスブルスト】が登場。希少!大人気!生の“ホタルイカ”入荷しています。>○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。ブログhttp://hitofusaikkon.seesaa.net/あ、ちなみにHOPMAN・一房一献、共にメニューは内税表示です。