子供の頃の贅沢と言えば、死んだ親父さんに六角堂に連れて行ってもらうこと。年月を経て、お袋にご馳走できる身になるとは想像もつかなかったな。お袋さんは大病して1年経ちますが、ステーキをペロリと完食。食欲も戻ったようで一安心です評価=★★★★おまけ。冬の金沢名物と言えば「こうばこ蟹」。近所の近江町市場で買って実家で食べました。この”かに味噌”が大好物。実家で食べる蟹は美味しいな。評価=!^^!12月前編の美食漫遊記は以上です。次回は、パウロさんの要望にお応えして、年間ベスト5もしくは3の発表です。トラックバック(0)HOTCOOLさんからのブログ紹介あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。16「うたせ」のお料理、とても懐かしいです。昔子供の頃、嫌だなぁ~って、食べたものばかり。今は大好きだけど、子供の頃白子の感触も見た目も嫌いでね。ナマコも同じで、正月というとこれが出て来ました。ぶりっ子はおやつで、駄菓子屋に1個1円で売っていて、そろばん塾の帰りに買って食べ歩いてました。今はどれも手に入らない高級品。あの子供の頃を懐かしく思いだし、思わず料理を見てほろっと来てしまいました。味って、郷愁を呼ぶものですね。実に美味しそう~!!ハタハタ食べたいなぁ。06:39)ハタハタときりたんぽ、比内地鶏の親子丼、どっちも良いなー!スペイン料理も良いなー。mutuminさんが今度来た時に連れてってー。21:04)mutuminさんそうそう、ハタハタってぶりっ子って言うんですよね。19:47)パウロさんやっぱり日本人はどこかサシが入っているのに憧れるんでしょうかね。19:48)ハタハタの身も、何とも言えない食感で、味は淡泊で美味しいですよね。04:20)まほさんのブログからチョット覗かせていただきました。「長谷川亭というすき焼き店」の改修工事を携わったの折に地元の方に連れて行って貰いました。その後工事完成までの間に数度訪れました。近くに活魚料理店などもありましたね。懐かしくてついコメしました。ご無礼をお許し下さい。09:22)後輩の爺さんコメントありがとうございます。卯辰山の六角堂の前にも和食のお店があります。僕は卯辰山の麓で生まれ育ったので、懐かしい場所でもありお店です。21:02)続いて申し訳ありません。活魚料理店の名をかすかに思い出しました。店の真ん中に大きな生け簀があって、頼むと料理をしてくれました。卯振山の麓というと浅野川(だったかな)の近くですか。良い所に故郷をお持ちで羨ましいですね。小生こちらの人間なので故郷がありません。久しぶりに当時を思い出させていただきました。焼物、漆器等まだ使わせていただいております。09:31)後輩の爺さんたしかに「松魚亭」です。小生の同級生の子供が働いています(笑)ご推測のとおり、浅野川の近くです。子供の頃、卯辰山は裏山、浅野川はプール、兼六園は庭だと思っておりました^^;九谷焼、輪島塗は日本の逸品ですよね。04:03)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。