今回のゲストは現在、下呂市にて地域おこし協力隊として活躍する中村宙樹さんです。理系の大学を卒業後、料理人として研鑽を積んだ中村さんは、なんと、ユーラシア大陸を横断しました!これまでフレンチ料理人から始まった料理人人生。ユーラシア大陸横断ののちに日本に帰国して、イタリアン・エスニック・パクチー・カレーと様々なジャンルの料理店で活躍。その後、念願の夢、オーナーシェフとして「無国籍料理」というお店のジャンルに挑戦した上で、現在はなんと下呂市で地域おこし協力隊として活躍しています。下呂市では、磨いたスキルを使って料理教室を地域で開催。地歌舞伎役者としてデビュー。下呂市の魅力的な生産者さんと地域ネットワークづくり。コンビニ、国道さえもない。一部改装して、ご近所の方達が育て採った野菜や川魚、山菜など地域の食材を使ったお惣菜を提供する予定だそう。当日は山の幸を使ったちょっとしたお惣菜も提供予定。皆さんお越しくださいね。「百笑一起」の精神で田舎も都会も巻き込んだ『お惣菜屋さん』の開業を目指す。岡崎で“マイクロホテル”を立ち上げナイト【しごとバー@名古屋】もっと伝わる文章を書くコツを磨く編集の基礎講座。「転職」しないでいいんじゃナイトとギター【しごとバー名古屋】ゲストハウスと農家民宿。魅力発信、観光ツーリズムの企画、最先端技術による学びの場。里山から始める希望のまちづくり。はたらくインタビュー【靴磨き職人...岡崎で“マイクロホテル”を立ち上げナイト【しごとバー@名古屋】...美濃加茂の魅力発信、観光ツーリズムの企画、最先端技術による学びの場。第4回】...「電力」×「まちづくり」。まちの未来を明るく変える電力の仕組みを作り上げる。美濃...「転職」しないでいいんじゃナイトとギター【しごとバー名古屋】...伝統的なみりんをつくり続けて109年、次の世代とこれからをつくっていく|角谷文治...もっと伝わる文章を書くコツを磨く編集の基礎講座。【「大ナゴヤノート.」的編集の教...はたらく課とは「そんな“はたらく”との出会い」。コンセプトに、活動しています。