豚薄切り肉(一口大に切って、塩コショウで下味をつけます。)しょうがのみじん切り少々ビーフンは4分茹でてザルに上げ水洗いし油を混ぜてくっつかないようにします。2人分で、砂糖各小さじ1/3、しょう油小さじ2、水大さじ1、洋風か中華スープの素こさじ1を混ぜて起きます(★)ここからはすぐに出来てしまいますよ~。色が変わったら野菜を投入。火が通ったらビーフンを加え炒めます。大体混ざったら★の調味料を加えてよく混ぜます。できあがり!大分野菜たっぷりにしたつもりでも、炒めたらわりとちょうどよい感じになります。初夏の暑い日のご飯にどうぞ~。comment(0)editルバーブのクランブルケーキ2017-05-20ルバーブ5月後半から6月が旬のルバーブ。5月に入ると花が出てきますが、これは切りとって葉っぱを多く、大きくしてもらいます。収穫開始直前の夕方、最後の花切りに来たところです。