【福岡】秋冬の風物詩「鍋」で温まろう。【福岡】秋冬の風物詩「鍋」で温まろう。【福岡】秋冬の風物詩「鍋」で温まろう。tabiiro.jp寒さが深まっていく秋冬は、身も心も温まる「鍋」を囲むのにぴったりの季節です!今回は鍋の中でも福岡県の郷土料理であり、栄養たっぷりのもつ鍋がおいしいお店をご紹介します。とじるtabiiro.jp「もつ鍋やましょう」は、博多の中州で創業20年を超える老舗の名店。自慢のもつ鍋は、厳選された黒毛和牛の小腸を使っていて、醤油味か味噌味かを選べます。秘伝のスープの味とぷりぷりの食感、そして口の中で弾ける旨味に病みつきになります。ひとつの名物は黒豚と白菜をサンドした「やましょう鍋」で、華やかな見た目と特製ポン酢が魅力です。サイドメニューも100種そろっていて、全国から集めた日本酒や焼酎との相性も抜群なので一緒に愉しみたいですね。著名人や遠方からの客も多い、人気店となっています。梟」は、もつ鍋を食べなれているグルメも地元の人も一目置く、住宅地にひっそりとある隠れ家風のもつ鍋専門店です。辛味噌を使い濃厚で後味さっぱりの「梟火山鍋」などバラエティ豊富にそろっています。熊本県直送の馬刺しや、博多一口明太子などのサイドメニューや各種地酒もあり、宴会場、個室も完備されているのでいろいろな使い方ができます。かんべえ」のもつ鍋は、スープが自慢です。醤油味のスープは、開店当初から継ぎ足して最低1か月は暗所で寝かせた自家製のかえしと、自家製胡麻醤油で作っています。ホルモンの鮮度にこだわっているので臭みがないため、普段はホルモン系を食べない人にもおすすめです。調合したスープの「辛かもつ鍋」は、スープの旨味と程よい辛さの味噌のコクが味わえるメニューです。〆にはチーズを加えてリゾット風の雑炊にもできるので女子会にぴったりです。博多駅前本店」は、創業27年以上愛されてきた博多の人気もつ鍋処です。食肉市場」から直接仕入れています。3種類がありますが、西京味噌など数種類の味噌をブレンドしたスープを使った「京風白みそもつ鍋」は創業当時から人気の名物メニューです。ほかにも多彩な一品料理がそろいますが、すべてのもつ鍋に入っている越後屋オリジナルの「柚子胡椒入り揚げ豆腐」も絶品です。>>おわりに寒い秋冬を温めてくれる、もつ鍋がおいしいお店を福岡県からご紹介しました。好アクセスなのに気分は別荘。obscura」店主・黒﨑さんに聞く。アートホールで今年も開催...おすすめ記事おいしく食べて、運気を上げる!「界」の開運旅は2月29日まで変化めまぐるしい渋谷に残るレトロ喫茶。最旬スポット旅色プラスワクワクする旅情報が見つかる!このサイトに掲載された記事の無断転載を禁じます。記事のPointとはアクセス数をもとに、独自のアルゴリズムで算出したものです。記事の人気度合いを示す指標になっております。