無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。違和感無く味わえますよ(^^)v焼き方にも一工夫(^^)b1最初に高野豆腐は1度卵液にくぐらせます。(それをそのまま焼きません)2フライパンに卵液を高野豆腐の大きさに落として、底に軽く火が通ったところで、高野豆腐をのせます。3次に、2とは別に、もう1度フライパンに卵液を落として、その上に、2の高野豆腐をひっくり返してのせて焼きます。4横の部分はフライ返しで押さえて自然に合わせるか、気になるようでしたら、フライ返しで端を切り取って、形を整えてもいいと思います。昆布を入れて炊いたご飯に、サッと炒めて醤油味をつけた茸と、ゆずとんからし(柚子胡椒)、炒り胡麻、万能ねぎを混ぜました。栄養価が高いんですよね。それに卵液付けて焼いたら美味しいし栄養も満点だし言う事なしですね。