木下酒造(京都府京丹後市)ハーパーさんのお酒、初入荷です。モトは山廃仕込で酵母無添加で仕込みます。香りは、イーストの香りが強く、焼きたてのライ麦パンのようです。口に含むと、甘味というよりも旨味爆弾です。酸も高めで、余韻には辛味が続きます。開栓後、数日経ってからの方が美味しくいただけそうです。お買い求めはこちらからです。トラックバック(0)あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。流されるまま、つぶやく。