■ポイントりんごがたくさんあるけど、なかなか消費出来ない事はありませんか?今回りんごを大量消費出来るレシピのご紹介。●皮と芯を取ったりんご...1キロ●砂糖...300グラム作り方STEP1保存瓶と蓋を消毒する作業をします。保存瓶と蓋を洗います。※保存瓶は耐熱のものをおつかい下さい。STEP2鍋に保存瓶、蓋、水を入れます。※水は保存瓶が隠れるくらい入れて下さい。STEP3強火で火にかけて沸騰させます。STEP4沸騰したら、5~10分ほど煮ます。STEP5トングなどでやけどに気を付けながら、保存瓶と蓋を取って布巾の上に乗せてしっかりと乾燥させます。※保存瓶は口を下にして下さい。STEP6りんごジャムを作ります。りんごの皮を剥き、芯を切り取ります。STEP7りんごを適当な大きさに切ります。STEP8圧力鍋にりんごと砂糖を入れます。STEP9圧力鍋に蓋をして高圧にセットして、鍋から火がはみ出ない程度の強火で火にかけます。STEP10ピンが上がったら、弱火にします。STEP113分たったら、火をとめます。STEP12ピンが下がるまで放置します。STEP13ピンが下がったら、圧力鍋の蓋を開けて再度火にかけて弱火で2,3分ほど混ぜながらりんごを崩します。STEP14熱いうちにリンゴジャムを保存瓶に入れて保存瓶に蓋をします。作り方についてお砂糖の量はお好みで調整して下さい。甘さ控え目にするためにお砂糖を減らすと保存期間が短くなりますのでご注意下さい。ジャムにレモン汁を入れる?今回のジャムにはレモン汁は入れません。お好みで入れても、もちろん構いません。ジャムにはレモン汁を入れるレシピが多いですが、レモン汁を入れる理由はご存知ですか?レモンに含まれている【ペクチン】によってジャムにとろみをつける事が出来るんです。レモン汁を入れる事で綺麗な色を出してくれます。冷凍保存も出来ますよりんごの大量消費の為にりんごジャムを作っても今度はりんごジャムを消費しなくてはいけません。消費出来なくては傷んでしまいジャムを捨ててしまうのはもったいないです。そんな時は、冷凍保存がおすすめです。冷凍保存方法STEP11度に食べられる量をラップに移して包みます。STEP2ステップ1をフリーザーバックなどに入れて平にして冷凍庫に入れます。※冷凍庫に入れる前にりんごジャムの粗熱を取っておいて下さい。食レポ♪ただ甘いだけじゃなく、まろやかなりんごの味も楽しめます。りんごの柔らかくなった食感もあっていいです。パンはもちろん、アイスやヨーグルトとも良く合うので試してみて下さい。【大量消費にいかが?圧力鍋で作る!りんごジャムのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。りんごと他の果物を入れると熟成するのが早くなる!りんごから発生するエチレンガスが果物を早く熟成させます。買ったばかりでまだ固い果物がありましたらりんごと一緒に保存してみて下さい。やり方は袋にりんごと熟成させたい果物を入れるだけ!お知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など【大量消費にいかが?圧力鍋で作る!りんごジャムのレシピ】で使った食材の関連レシピ【大量消費にいかが?圧力鍋で作る!りんごジャムのレシピ】についてのまとめ最新情報、お問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【りんご】を使いましたが、他にも【りんご】を使ったこのようなレシピがございます。焼き肉やステーキに!万能!すりりんご醤油だれのレシピりんご入りヨーグルトケーキのレシピ※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。レシピのまとめ■ポイントりんごがたくさんあるけど、なかなか消費出来ない事はありませんか?今回りんごを大量消費出来るレシピのご紹介。■作り方についてお砂糖の量はお好みで調整して下さい。甘さ控え目にするためにお砂糖を減らすと保存期間が短くなりますのでご注意下さい。■食レポただ甘いだけじゃなく、まろやかなりんごの味も楽しめます。りんごの柔らかくなった食感もあっていいです。パンはもちろん、アイスやヨーグルトとも良く合うので試してみて下さい。当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。読者登録お問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お名前はニックネームでも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。