常温で約7日このレシピのポイントはココ!ほろ苦いオレンジピールを甘いチョコレートでコーティング。見た目も味もスタイリッシュなスイーツです。オレンジピールには洋酒を少し加えると、さらに香りが深まるのでおすすめ。グランマルニエやブランデーなど、いろいろな風味を楽しんで。包丁まな板ボウルゴムべら茶こしバット下準備チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、約50〜55°Cのお湯で湯せんにかけて溶かしておく。オレンジピールには好みで洋酒をふりかけておく。オランジェットを作る溶かしたチョコレートにオレンジピールを八分目まで浸してから、余分なチョコレートを落とす。茶こしにココアを入れておき、オレンジピールのチョコレートがついていない部分を手に持って、チョコレートの部分にココアをまんべんなくふりかける。バットに並べ、冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固める。