恵方巻って、いつごろどこで生まれ、いつぐらいから全国的に食べられるようになったのでしょうか。平成に入ってからのコンビニの販売戦略だと言われています。全国的な広がりまでそう時間を要すことはなかったのですね。恵方を向いて黙々と海苔巻きを食するのは画的にちょっとユニークですよね。自分で細まきを作ってみました。具材はレタスとチャイチキ!函館方面に明るいかたならご存知かもしれませんね、ラッキーピエロの名物チャイニーズチキンバーガー。派生でチャイニーズチキン弁当もありますが、カラッと揚がったチキンに、甘辛すっぱいタレが絡み、マイルドなマヨネーズによく合う一品です。味を思い出しながら再現してみました。煮立てたタレにからめただけですけど。海苔の上にうすーく酢飯を載せ、レタスを散らして、ザクザクカットしたから揚げをのっけて、マヨネーズをかけたら巻き巻き。良い感じの恵方巻ができました。美味しすぎて3本食べたのはないしょ。◯4月08日(水)11時35分みんとコラム食卓にプロの味を!最近の投稿あさごはん。許可なく転載することを禁じます。SetPageWidth。