辛くて辛くてという訳でなく。冬にマストなラーメンです、ヤバイわ、旨し!隣のお姉さん、Gそば辛シビ大辛食べてるし......かっこええ。モヤシのシャキシャキ感とに、麺の弾力、歯切れ感、ぷりっと感が旨し。小麦の香りが立ってます。スープは辛さに埋もれない旨味凝縮。混んでるね〜人気店だね〜Tシャツ、カッコええ〜ロゴマーク、カッコええ〜店主さんのセンスだね〜さて、ラーメン。今日のはまた一段とうまし。Gの名が付いてますが、世間一般のGと比較すれば、上品過ぎるG。玉ねぎのスライスがモヤシと共に。玉ねぎの甘さが、魚貝の旨味を引き立てます。三つ葉で彩りを!麺は、うどんのような力強い極太麺ではなく、食べやすい太麺。ワシワシゴワゴワ感がないから、慣れてない人でも食べやすいかと。スープは旨味凝縮のニボシスープに、脂がプラス。2016年02月17日(水)今、流行りだよねぇ〜11:30なのに駐車場、いっぱ〜い。半熟味玉海老そば830円をいただきました。細麺ですね〜美味しくいただきました。無双庵旋風に期待!無双の海老そば(こってり)880円まず見た目が鮮やかスープを一口、天下一品のようなドロドロ感がある。低加水細ストレート麺がスープに絡みつく。素材の一つ一つがなんだか優しい。お店もラーメンもとても丁寧な仕事をされている印象を受けた。何回も通いたくなるお店。二時半を過ぎても客足が途絶えないとは、さすが人気店。「海老で、野菜増し、生姜そのまま、ニンニク抜きで」と注文。濃厚な魚介スープに海老の味、このスープに独特の極太麺がベストマッチ。天地返しで食べるか、下から掘り出すようにして麺を食べるか、難問。2015年12月28日(月)人気店という事で、開店10分前にいったのですが、誰も並んでいなかった。開店後、続々とお客さんが入ってきてました。前回はG煮干しを食べたので、今回は海老そば、あっさり、中太麺730円を注文。海老のスープが濃くもなく、薄くもなく、ちょうど良かった。次回は、海老味噌を食べようかな。990円ニンニク、ヤサイ、マシ。その他、色々ラーメン。雨上がりの日曜日、混んでます。雨だと近場に向かっちゃいますね。駐車場と店舗内の配置には若干クセがありますが、そんな事は関係ないハイパフォーマンスなラーメンです。(かなりハイコストでもありますが)さて、無双にぼG。