Layer)を導入しています。■定休日お電話とファックスでのご注文も承っております。ファックスご注文用紙(pdf)をご利用ください。クリスタルティップス2017年春はマカイバリ茶園にとって逆境の中で迎えた春でした。昨年の秋摘みが終了した後から全く雨が降らず、史上最悪の旱魃かんばつがダージリン地方を襲いました。空気は乾燥して山火事も起こり、その熱波はさらに紅茶づくりを難しいものにしました。マカイバリ茶園ではシュタイナーのバイオダイナミック農法による土作りに力を入れているため、春になると元気な美しい新芽が芽吹いてきました。季節はずれの雹ひょうが降り、新芽の80%から85%が被害を受けました。ラジャ・バナジー氏は残った15%から20%の新芽の中から厳選し、手もみによる奇跡の紅茶「クリスタルティップス」をつくりました。つくられたのは僅か5kgでした。春摘みファーストフラッシュの中に、夏摘みセカンドフラッシュの繊細な色合いがはいっています。「クリスタルティップス」は、世界中のバイヤーが買取価格を提示して競争になりましたが、マカイバリジャパンが春摘みファーストフラッシュの取引価格の中で過去最高値で購入することができました。INDIA」にも記事になりました。ラジャ・バナジー氏の挑戦です。マカイバリ茶園の新しい歴史がまたつくられました。記事を読む完売次第、販売を終了させていただきます。新芽の大きさ、そして撚りの美しさに驚きます。寒い冬を乗り越えてエネルギーを蓄えた新芽の中でもラジャ・バナジー氏が厳選したものです。お湯を注ぐと、華やかなフローラルな香りが一面に漂います。味は雑味のないクリアの中から春摘み特有の華やかさ、そして夏摘みを思わせる果実のアロマも口に残ります。複雑な味の中からエネルギーの強さ、そして奥の深さを感じます。ラジャ・バナジー氏の挑戦を感じる奇跡の紅茶です。円(本体価格)完売いたしました。円(本体価格)完売いたしました。すべて、改正農林規格(JAS法)に基づく有機認定を取得しています。