・バター、塩、こしょう・バター...小さじ1~2オーロラストロガノフ風の下ごしらえ万能オーロラソースを作る。マヨネーズとトマトケチャップを混ぜ合わせる。玉ねぎは縦薄切りにし、マッシュルームは石づきを除いて、縦薄切りにする。フライパンにバター大さじ1を溶かし、牛肉を炒める。色が変わりはじめたら、塩、こしょう各少々を加えて炒め、取り出す。2のフライパンにバター大さじ1を足して溶かし、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらマッシュルームを加えて炒める。油がまわったらワインを加えて煮立て、水60mlを加えてスープの素をくずし入れて混ぜる。2を戻し入れ、塩、こしょうで味をととのえて火を止め、オーロラソースを加えて混ぜる。加熱しながらオーロラソースを加えると分離してしまうことがあるので、火を止めてから加えて混ぜる。バターライスの材料を混ぜ、小鉢などで形を作って皿に盛り、3も盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・塩パン粉...大さじ2キャベツとりんごのサラダの作り方キャベツはせん切りにする。りんごは皮つきのまま縦半分に切って3mm厚さに切る。1を合わせて器に盛り、よく混ぜ合わせたドレッシングをかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。贅沢!牛こま・切り落とし肉を使った献立1週間ブロッコリーのにんにくサラダの作り方ブロッコリーは小房に分けて塩少々を加えた熱湯でゆでて皿に盛り、ドレッシングをかける。パン粉、にんにくをフライパンでうすく色づくまでからいりし、ブロッコリーにかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・塩にんじんとセロリのスープの作り方にんじんは4cm長さ、1.5cm幅の短冊切り、セロリの葉はざく切りにする。鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒める。水2カップを加えて約2分煮て、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩少々を加えてひと煮立ちさせる。器に入れ、粗びき黒こしょう少々をふる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。贅沢!牛こま・切り落とし肉を使った献立1週間エリンギとぎんなんのスープの作り方エリンギは手で縦4つに裂いて鍋に入れ、水4カップ、スープの素を入れて火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で30分ほど煮る。包丁で切らずに縦の繊維に沿って手で裂く半量ほどに煮詰まったらぎんなんを入れ、少し煮たら塩で味をととのえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。