カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳は、北杜市の八ヶ岳の南麓の森のパン・カフェです。カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳は、北杜市の八ヶ岳の南麓の森のパン・カフェです。自家製酵母で国産小麦粉を使い手捏ねで薪窯を使いパンを焼いています。お問い合わせはコチラからTEL0551-45-7985はじめに商品ページパン教室・カフェブログ店舗情報カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳は、北杜市の八ヶ岳の南麓の森のパン・カフェです。自家製酵母で国産小麦粉を使い手捏ねで薪窯を使いパンを焼いています。400年位前のヨーロッパの田舎で焼かれていたパンにあこがれて、パン職人になりました。ペイザンはフランス語で農夫のことです。農民が自家用に石窯でパンを焼き、余熱で鍋料理をした時代がありました。それを現代に再現したのがカフェ・ド・ペイザンです。パンの種類は少ないですが一つ一つ気持ちを込めて作っています。自家製酵母は季節のフルーツで作っていきます。時:上記に掲載お問い合わせお待ちしています。金:材料費ランチ込み5000円です。時:上記に掲載お問い合わせお待ちしています。金:材料費ランチ込み5000円です。時:上記に掲載お問い合わせお待ちしています。金:材料費ランチ込み5000円です。時:上記に掲載お問い合わせお待ちしています。金:材料費ランチ込み5000円です。[E-Mail]paysan@ivy.ocn.ne.jpNews&Information2020年2月カフェドペイザン八ヶ岳店のお知らせです。2020年1月から定休日を月・火になりました、よろしくご理解お願いします。祝日祭日は営業いたします。店年末年始の営業日のお知らせです。2020年12月30日が最終日になります、今年もカフェ、パン、パン教室、イベントなど忙しい1年でした。八ヶ岳も12月に入り冬支度に入ります、店内は薪ストーブに火が入り暖かくお迎えいたします。冬に入りお車でのお出かけが心配な方はJR小淵沢、高速バス小淵沢までお迎えいたします。[...]カフェドペイザン八ヶ岳店11月からのお休みのお知らせです。カフェドペイザン八ヶ岳店は11月から定休日を月曜日と火曜日にお休みを頂きます、冬期限定です、よろしくお願いします。19日25日26日になります。[...]2019年9月の休業日のお知らせです。2019年9月の休業日のお知らせです。八ヶ岳もすっかり秋に入りました、今年も夏休み中は沢山のお客様にご来店有り難うございました。[...]2019年8月の営業のお知らせです。八ヶ岳の梅雨明けも間近になりました、標高930mの森のパンカフェにお出かけください。8月のお休みのお知らせです。8月7日(水)19日(月)26日(月)が休みになります。カフェ・ド・ペイザン。自家製酵母パン・天然酵母パン・ドイツパン・フランスパン・食パン・クロワッサン・菓子パン・オーガニックパン・材料にこだわりのおいしいパン屋です。miniOrange。