先日マイコプラズマ菌に侵されたろっちの体調悪化により今日に白羽の矢を立てていた小旅行の決行が直前まで危ぶまれていた。薬の偉大なる効能のおかげで昨日朝には熱が下がり驚異の回復をみせるろっち室内でのシャドウピッチング&素振りも復活だ。今朝元気に登校するろっちの背中をよくぞ復活してくれた...とニヤつきながら見送る大牟田までは特急電車で一時間。改札口には今回の旅の案内人KaoRiさんがお出迎え。平日昼間に贅沢な時間を過ごすとあってウキウキモード全開の3人だ。KaoRiさんおすすめの大牟田スポットを厳選して回る今ツアー。自家製天然酵母のパン屋“麦のたね”から...。“麦”とか“たね”とかが名前につくお店多いよね。普通の家の玄関がパン屋の入り口。室外機やらビール瓶やら...妙に所帯じみてるところが実にいい。戸を開けて中に入ると玄関の土間や上がり口に所狭しと立ち並ぶパンのショーケースが目に飛び込んでくる。魅力的なパンにもはや釘付け。目を皿のようにしてパンの吟味を始める午前中に到着したにもかかわらずすでに売り切れ続出のパンもあり...その人気振りがうかがえる。てんこ盛りのスコーンたち。チョコレートクランチスコーン(奥)と柚子&ほうじ茶のスコーン(手前)。天然酵母ならではのずっしり重たいスコーンはこれ1つで大満足しそうなボリューム。お喋りを続ける女主人。落語?漫才?をやってるかのような流暢な語り口にふむふむと相槌を打ちながらも心は上の空。どのパンをゲットすべきか...で頭はいっぱいだ。今回は抑え気味に購入。乳製品や卵・砂糖・油脂類を一切使わないパンたちばかりだ。自家製の酵母たちでやさしくゆっくり時間をかけて焼き上げたパンは噛むごとに素材の美味しさが口いっぱいに広がるまさに“ごはんのようなパン”なのである。その日の作り手の気分で店頭に並ぶパンのラインナップも変わるとあって近ければきっと通っただろう興味深げなパン屋。大牟田の奥深さを1軒目にしてガツンと思い知らされた次第。|プロフィールAuthor:yumiココロとカラダの安定を求めるヨガ練習生。珈琲と映画と甘いものが好き。全米アライアンス1級(2018年10月開講予定)RYT200指導者養成講座の一環です。(09/23)燃え尽きる。http://flaw.blog80.fc2.com。