つぶやき2日・3日3月に入りましたねー。あったかくなってきました。visitandineはいよいよカウントダウンが聞こえてきました。今週のお久しぶりは・ケークオフリュイ開店当初からしばらく作っていたものです。ラム酒に漬け込んだフルーツを使ったパウンドケーキ。実は作り方が普通のパウンドとはちょっと違うんです。パリの修業先で初めて教えてもらった時、シェフが作り方を間違ったのかとびっくりしたのを今でも思い出します。・抹茶のビスコッティリクエストがあったので!今回はピスタチオを使いました。・アーモンドのタルト初ばば上タルト。おばあちゃんが焼いてくれたタルトって感じです。(怒るかな?)優しくてどこか懐かしい。今週はばば上レモンケーキありますよー。週末だけ営業してきましたがこういう週末もあと三回。今週で最後になるお菓子が。キャロットケーキ、ウーピーパイと続いたアメリカお菓子。二つとも今週で終わりでーす。先週作ったマカロンナンシーとかぼちゃのタルト、ご好評につきあともう一回やります!これらも今週で最後です。・ごろっとチョコマフィンアメリカでは定番のマフィン。チョコを大盤振る舞いで加えました。温めて朝食にもオススメです。・アーモンドのクロカン出ました!ばば上特製クロカン。何枚でもいけちゃいます。あ、ずっと言い忘れてましたがビスコッティもばば上作なのです。お試しくださいー!それからもうひとつお知らせ。versにいらっしゃった太田さんが20日にお店をオープンされました。カフェとアンティーク、洋服や暮らしのもののお店です。・マカロンナンシーフランスには地方ごとにその土地のマカロンがあります。おなじみになった、いろんな色でキラキラしたあのマカロンではなくもっと素朴でやさしくて味わい深い、ナンシー地方のマカロンです。・かぼちゃのぜいたくタルトわたくし、かぼちゃのお菓子ってあんまり...なんですがそんなかぼちゃ嫌いが作ったタルト。かぼちゃを敷き詰めて焼いたタルトにさらにかぼちゃの特製クリームをのせて焼きます。毎回作りながら「売れ残ったらいいなあ」とひそかに願っております。今回こそは食べられるだろーか...。メッセージを入力してください。