NYCの山田涼介さんを応援するフードコーディネーターです。クラシックバレエ、ダンス、Vocalと幅広いジャンルも楽しみつつ、サッカーも見るのも好きだったりします。らにん流ハワイ風味レシピ、ハワイで食べたもの、ハワイの食材をらにん風にお届けします♪お料理は、たまに番組のものを作ったりしますが、殆どは自身の降りてきたレシピを紹介してます。今話題の香味ペースト、あんな使い方、こんな料理にというレシピ満載。◎広告TBやら変なTBが多いので出来ないように設定してます。関連記事を紹介されたい方は、お名前のところにリンクをお願いします。忙しい日が続く場合はコメントクローズになり、すみません。モーハブログランキング、それは他のブロガーの皆さんに任せたッ。ブログを発信することが目的なのでハワイのこと、グルメ、レシピ情報などは忙しくてもお伝えしていきますね。(184)ちょっと私ゴト。レシピブログアクセス解析1113058総閲覧数:735569総訪問者数:446今日の訪問者数:527昨日の訪問者数:680一日あたりの訪問者数:メタ情報ログインRSSフリースペースドーミーイン水戸1階にフリースペースがあります。フリーなので宿泊者は自由に使えます。テーブルと椅子があるのでパソコンを使ったり、TVもついているし、コーヒーマシンもあるので、まったりしたり、熱湯もあります。買って来たものを食べるのにも便利です。コメントは受け付けていません。日本もいいとこ白菜漬物サラダ友人に小松菜と白菜漬物をいただきました。普通にお漬物で食べて、次の日はサラダ仕立てにしました。白菜漬物100g、大根50g、ニンジン30g、自宅のレタス適宜、青じそドレッシング大さじ1.5白菜漬物は水気をしっかり絞ります。大根はピーラーで切って一口サイズに切り、ニンジンは千切りしてビニール袋に白菜漬物と一緒に入れて一晩冷蔵庫に入れます。翌日、水気をしっかり絞り、50°C洗いしたレタス、青じそドレッシングで和えます。コメントは受け付けていません。美味しいニッポン夜のお楽しみもドーミーイン名物の夜鳴き蕎麦21:30からです。それまではお部屋でビールを飲みながらTVを見てゆっくり過ごします。コメントは受け付けていません。小松菜生姜あんかけカネテツさんから販売されている豆乳揚げだしはふんわりしっとりで美味しいんです。生姜をきかせて、いただきもの小松菜と一緒にあんかけにしました。豆乳揚げだし1パック、小松菜4房、生姜1片、水1カップ、はちみつ小さじ1、だししょうゆ小さじ2、酒小さじ2、とろみ粉小さじ2鍋に水、はちみつ、酒を入れて沸騰させます。だししょうゆを入れて7分煮込み、きあげした小松菜、スライスした生姜を入れて軽く煮たらとろみ粉を加えます。パワーマジックフライヤーを200°Cにして、3分予熱したら豆乳揚げだしを入れて7分加熱します。お皿に盛り、あんをかけます。コメントは受け付けていません。別料金なので、皆さんに食べていただきたく、食欲をそそる看板です。私は朝食を払ったので明日の朝が楽しみ。コメントは受け付けていません。日本もいいとこ大根サラダ大根サラダといえばシャキシャキの生が定番ですが、むかーし、新宿三丁目のパブで昼はランチをやっていて、その時に食べたのがこの茹でた大根と厚切りハムをマヨネーズで和えたサラダでした。ご近所から大根をいただいたのと厚切りハムが手に入ったので作りました。大根150g、ニンジン100g、きゅうり1本、ロースハム100g、ねりがらしチューブ2cm、ブラックペパー大粗3ふり、カロリーオフマヨネーズ大さじ2.5、だししょうゆ小さじ2、水大さじ1/2いちょう切りした大根とニンジンは7分程茹でてざるにあげます。ロースハムを5~7mmの厚さに切り、熱湯でさっと茹で、輪切りした胡瓜もさっと茹でます。ボウルに水とだししょうゆ、ねりがらしを混ぜてからカロリーオフマヨネーズを混ぜます。粗熱が取れた野菜とハムを混ぜ、お皿にもってからブラックペパーをふりかけます。コメントは受け付けていません。美味しいニッポンいばらキッス水戸エクセル1階でいばらキッスを見つけたので買いました。大好きなイチゴを晩御飯にいただきます。明日は仕事なので体調を整えるためにもホテルから外出せず、部屋でいただきました。コメントは受け付けていません。納豆はよく混ぜてから添付のタレ半量を入れて混ぜます。うつわにイカそうめん刺身、角切りしたマグロ赤身、しらす、小口切りした青ネギをのせ、わさびを添えます。全体をよく混ぜてから残りの納豆タレ、だししょうゆを混ぜ、海苔で巻いて食べます。今回使用した納豆は水戸納豆あおかぐら納豆なのに枝豆の香りと甘みが楽しめます。コメントは受け付けていません。紅梅の湯は最上階にあります。私が宿泊した部屋は同じ階でしたのでとても便利でした。12月にオープンしたばかりなので綺麗。洗濯機も無料で使えます。このあたりもドーミーインが大好きなひとつです。コメントは受け付けていません。日本もいいとこ鶏むね肉生姜焼きパワーマジックフライヤーを使って柔らかしっとり鶏むね肉生姜焼きを作りました。ハワイで買って来たバキュームを使って生姜汁に一晩漬けこみとしっかり味が入ります。鶏むね肉は皮を剥がして、繊維に逆らってそぎ切りし、バキューム専用袋に入れます。だししょうゆ、アガベシロップを混ぜて袋に入れて、すりおろした生姜を加えて揉み、バキュームで空気を抜き、一晩漬けこみます。余分な漬け汁を捨て、オリーブオイルとごま油をひとたらしして混ぜ、180°Cにセットして3分予熱したパワーマジックフライヤーに並べて6分加熱し、裏返して5分加熱します。コメントは受け付けていません。