2018フランス最高位のチーズ熟成士の称号を持つ久田早苗氏が手がけるチーズ専門店、フロマジュリー・ヒサダと洋菓子のモロゾフのコラボレーションが実現し、伊勢丹新宿店で期間限定販売されています。チーズ好きとしては、とっても気になるコラボレーションですね。フランス最高位のチーズ熟成士の称号を持つ久田早苗氏が手がけるチーズ専門店、フロマジュリー・ヒサダと洋菓子のモロゾフのコラボレーションが実現し、伊勢丹新宿店で期間限定販売されています。チーズ好きとしては、とっても気になるコラボレーションですね。よって2004年にパリ16区にオープンしたチーズ専門店です。このフロマジュリー・ヒサダの最高のチーズが、モロゾフの手により素敵なスイーツとして仕上がっています。世界中で生産されているチーズの代表格。長期熟成により生まれた旨味成分のアミノ酸結晶は、ジャリジャリとした食感が特長。チーズ本来の味わいを活かすよう、シンプルに仕立てました。生地に弾力を持たせたもちもちとした食感が楽しめます。A.O.C.とは無殺菌乳のコクや、そこから生まれる熟成の香り、味の深さを実感できる逸品。白カビチーズの洗練された味の深さを感じられるよう仕上げました。白いちじくジャムとの組み合わせが絶妙な一品です。アルトは、放牧された牛の生ミルクをふんだんに使用しており、旨味がぎゅっと詰まっているのが特長。伝統の製法で手作りされているチーズの深い味わいを活かしながら、黒胡椒で引き締め大人の味わいに仕上げました。ピカンテは、世界3大ブルーチーズの一つ。個性ある青カビの風味が特長。ゴルゴンゾーラの塩味とはちみつの甘み、香ばしいくるみの食感が調和した一品。サヴァランは、程よい酸味と塩味、牛乳に生クリームを加えた「トリプルクリーム」と呼ばれる濃厚なコクが特長。生地に相性の良いローズマリーのはちみつを加え、食感のアクセントにグラハムクラッカーを敷きました。最高のチーズで作るチーズケーキはどれも美味しそうで、目移りしてしまいますね。TIMES]ChikaChika都内在住、京都をこよなく愛する、生粋の大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。国内外問わず、旅行が好き。海外はヨーロッパ、バリ島、ハワイが好き。生きている間に色んなところへ行って、見たことのない世界を見てみたい。TABIZINE編集部パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは、新作2種類を含めた10種類の春スイーツが登場!イチゴやピスタチオ、サクラを使った、どれも春の訪れを感じられるスイーツですよ。見た目も華やかで美しいスイーツの数々で、春を迎える気分も高揚しそうですね。Shop」にて、桜をモチーフにした春らしいスイーツやパンの販売がスタートします。銀のぶどうから、ホワイトデーシーズンだけの限定品「苺のトリュフ」が今年も登場!可愛らしい小ぶりなホワイトショコラに、苺の美味しさがギュッと詰まっていますよ。嵜本」がオープン!同店の百貨店への出店は初となります。嵜本は、卵・乳不使用でありながら風味豊かでコクのある食パンとして人気です。湯島天神の梅が見頃に。単衣」を期間限定で販売中です。うめざらめは国産のもち米を使用し、湯島天神の白梅をイメージした梅ざらめをまとわせたあられ。ざらめと甘辛醤油の甘じょっぱさと、梅のほのかな酸っぱさがクセになってしまうお菓子ですよ。資生堂パーラーでは、「春のチーズケーキ(さくら味)」「春の手焼きチーズケーキ(さくら味)」の2種3アイテムを期間・数量限定で販売中。さくら味のチーズケーキは、さくらの香りが広がり、一足早い春の訪れを感じられるでしょう。パッケージもやわらかなさくら色で、眺めているだけでも幸せな気分になれそうです。五感で楽しめる、美しい春の和菓子。吉兆庵からは、桜を使った「桜花しぐれ(おうかしぐれ)」や「桜ぜりぃ(さくらぜりぃ)」など、春らしい商品が登場します。果実を丸ごと使った「自然シリーズ」からも、果実のみずみずしさを感じさせる和菓子も発売。五感で春を感じられそうな、美しい和菓子ばかりですよ。だい春が待ち遠しい今日この頃。丸の内エリアでは、そんな春の訪れを感じさせる、特選スイーツが販売されています。旬のいちごや代名詞の桜を使用したスイーツは見た目と香り、そして味わいと、五感で春を体感できます。この時期ならではの素敵なスイーツを、是非ご堪能ください。行列のできる食パン店「銀座に志かわ」では、贈答品として大切な人にプレゼントできる「ギフトボックス」を販売しています。現在の紙袋のデザインは踏襲しつつ、型崩れしないように厚紙でコーティングしたギフトボックスは、贈答用として重宝しそうですね。ルタオ」の期間限定ショップが、全国のバレンタイン催事会場にて続々とオープン。この時期にしか買えない、新作チョコレートや店舗限定品などが並んでいますよ。間に合う!素敵なアイデアを詰め込んだ、ルタオのプレミアムスイーツたちを紹介します。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。