包丁まな板ゴムべらおたまフライ返しスプーン下準備バターはあらかじめ溶かしておく。卵はあらかじめといておく。牛乳を常温に戻しておく。生地を作るアルミホイルを卵焼き器の横の長さと同じ程度に折り、10円玉大の円柱にまるめる。その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、芯を作る。明治ミルクチョコレートを細かく刻む。チョコレートをボウルに入れ、約50〜55°Cのお湯を入れたボウルに重ねてなめらかになるまで大きくかき混ぜる。湯煎から外し、溶かしバター、溶き卵、はちみつ、牛乳を加えてその都度混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、生地を作る。生地を焼く卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、薄く生地を流し入れて弱火で加熱する。バウムクーヘンの芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくる巻いて、巻き付ける。再度生地を流し入れ、穴がふつふつしてきたら先ほど端に寄せた生地に巻く。生地がなくなるまで繰り返す。温かいうちに芯を抜き、4等分に切ってあら熱をとる。仕上げ明治ホワイトチョコレートを細かく刻んでボウルに入れ、約50〜55°Cのお湯を入れたボウルに重ねてなめらかになるまで大きくかき混ぜ、バウムクーヘンにかける。アラザンをのせてチョコレートが固まるまで30分程冷蔵庫で冷やす。