皮は市販のものを購入。白菜、ニラ、豚うで肉。野菜は家にあるものも混ぜました。従って、小松菜や青梗菜、細ねぎ、生姜も入れて。肉はフードプロセッサーで挽いて、片栗粉を入れてよく混ぜます。ごま油、塩、醤油で調味。写真をご覧いただけるとよくわかると思うのですが、大人以外は自由が過ぎる感じです。2歳児にあたってはアートの域に達してます。見ていると何度も「ああっ!」と止めたくなるので、(止めると怒るので)いっそ見ないことに。11歳と9歳は、基本を数個作ったら、あとは創作餃子。キャンディ、枕、封筒......と、完成したものにタイトルをつけて楽しんでいます。150個包んだので、ひとり30個ずつ。焼いて、焼いてとにかく焼きまくりました。この日、料理は餃子だけ。焼き餃子はいらないかな。