コチュジャンの甘辛いタレにひたした鶏肉を焼いたもの。それから、トッポッキ。韓国の餅であるトッポッキと、さらに「おでん」と呼ばれる、じゃこ天のような魚のすり身が、甘辛いタレで煮られている。これは、韓国風のおでんだろう。強い甘みがあり、ちょうど名古屋の味噌おでんと、辛みを除けばおなじような味だと思った。店頭で売っているのを買うと、店の中で食べられるようになっている。チヂミは、皿いっぱいのが300円。キムチが、たっぷり盛られて200円。この激安価格は、きのうに限ったものではなく、いつもだそうだ。道行く人を眺めながらビールを飲むのは、あまりにも気分がよく、結局ビールは3杯飲んだ。コリアタウン内にある公園では、イベントも催されている。「大池中学校PTAおやじバンド」が演奏していたのは、「イムジン河」。コリアタウン内にある「御幸森天神宮」には、ハングルで書かれた石碑があった。今は春べと咲くやこの花」という、1600年前の歌だとか。生野はもともと「猪飼野」とよばれ、古来から、朝鮮半島からの渡来人が多く住む場所だったようだ。この歌も、百済からの渡来人「王仁(わに)博士」が、この御幸森天神宮の祭神・仁徳天皇について歌ったものなのだそうだ。日本に来た折、日本の通訳がこの歌をハングルに表記して、通信使に送ったのだとのこと。この石碑は2009年に、日本と朝鮮・韓国の友好をねがい、歌の日本表記・ハングル表記を刻み、建てられたものだという。日本と朝鮮半島は、この例からもわかる通り、古来から長い期間、密な行き来をしていたのだ。古来から来ていた渡来人は、戸籍もなかった時代だから、今はふつうに「日本人」になっていることだろう。今、激しい在日コリアン差別の嵐が吹き荒れている。日本も、きちんと詫びるべきことは詫び、取るべき責任は取った上で、在日コリアンと共存・共栄できる道を、模索しないといけないはずだ。HOUSEに戻ると、カウンターの知り合いが何人かいた。そこで、さらに腰を落ち着ける。居合わせた、60代くらいの在日の男性と、少し話した。思っていた通り、「在日と、韓国に住む韓国人では、料理の味つけがちがう」そうだ。在日は、日本に住み、日本の料理をふつうに食べる。そのうまさも知っている。日本の料理は、味つけの基本は、「砂糖と醤油」。この砂糖と醤油に、在日がニンニクを入れるようになったものが、いわゆる「焼肉のタレ」の起源だそうだ。韓国でも、砂糖は使う。在日の料理のほうが、より甘みが強いとのことだった。おれは非常に、「なるほど」と思った。日本の料理と韓国の料理の境界で、それらが融合しながら、新しい料理が生まれているのが、「在日の料理」なのかもしれない。話に夢中になっているうちに、あっという間に夜になり、場はお開きとなった。7時だったから、もうかなり飲みつづけているとはいえ、時間的には中途半端だ。そこで、もう一軒、顔を出していくことにした。向かった先は、西成あいりん地区にある、中国人居酒屋「えいちゃん」。ここは、ママをはじめとしたお姉ちゃんたちが皆カワイイ。その上、客にきちんと楽しんでもらおうと、下世話なエロ話をしてみたり、カラオケのデュエットをしてみたりと、並々ならぬ努力をする。価格は、飲み物400円程度、食べ物300円~600円の、居酒屋価格。これはどう考えても、通ってしまうのは仕方がない。どれもシンプルな塩コショウ味で、「中国人が家庭で食べる味そのまま」という趣きが、またいいのである。えいちゃんに10時までいて、あとはシメのラーメン。酔っ払い、電車に揺られて家に帰った。けっきょく、都合10時間ほど、飲み続けていたことになる。遊ぶのなら、最低そのくらいのことはしないと、遊んだうちには入らないのだ。