木綿豆腐は1/2丁を5等分に切り、水切りしておく。豆腐に醤油、みりんを15分ほど漬け込み、汁気を拭い、片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。調味料A.を全て混ぜ合わせソースを作ります。木綿豆腐を器に盛り付け3のソースをかけたら出来上がり。※今回は、レタスサラダもワンプレートに盛り付けています。Mapで開く沖縄市登川、国道329号線沿いのマクドナルド前の信号から、すき家・ネッツトヨタ側へ入るとすぐ目の前に見えます。