クローブ入りなので香りもいいです。このソースをクスクスにかけていただきます。赤いのは唐辛子の調味料ハリッサ。アクセントとなっていました。こちらの羊のソースも優しい味。シチリアでは魚介のクスクスに感動したのですが、肉ベースのソースで食べてもクスクスは美味しいんですね。最後はエスプレッソでしめて大満足でした。@tommasteroflifeかつてはあまり知らなかったシチリア料理。シチリアへ行ったことがきっかけで美味しさを認識したのですが、こうして都内でも美味しいシチリア料理が食べられるお店があるというのがうれしいです。シチリア料理が恋しくなったらまた行ってみたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【食映画】イタリア料理店を巡る兄弟の奮闘。【料理教室】Reiさんの料理教室in日本でシチリア・メッシーナ料理を習いました。【旅食】高崎のパスタチャンピオン、「Gru(グルー)」でキングオブパスタ2016受賞の「和豚もち豚ベーコンとマッシュルームのふわふわカプチーノ仕立て」をいただいてきました。イタリア日本でごはんレストランイタリアン【旅食】カンボジア・ポーサットでカンボジア料理を堪能。お気に入りは発酵調味料入りの卵焼き。【旅食】ベトナムホアビン省で少数民族ムオン族伝統の料理をいただく。タケノコや水牛、トウモロコシのお酒が美味。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2015.5.24【旅食】クラフトビールが面白い!造り酒屋で飲む志賀高原ビールを堪能。2019.2.3【食映画】イタリア料理店を巡る兄弟の奮闘。「シェフとギャルソン、リストランテ...プロフィールTomo(@tommasteroflife)です。途上国の人々の健康の向上のために働いています。「途上国の公衆衛生」コースを修了。マニラ、ワシントンDC、ロンドン、アクラを経て現在は東京勤務。GoonerでHolmesian。詳しくはプロフィールへ。【レストラン】青山の老舗有名イタリアン「サバティーニ」でローマ料理中心のコースを。素晴らしかった・・・。シンプル、でも美味しい。views【食映画】イタリア料理店を巡る兄弟の奮闘。