何食べた今日は朝ラーです。注文は、中華そば、普通麺、並。連れ合いが会津地鶏かけそば、塩、並です。中華そばはかなりしっかりとした味、私にはちょっとしょっぱめでしたが最後にスープを飲めたのでセーフ。お近くの「ばんげや」はもっとしょっぱかったのを思い出しました。麺は私にはちょっと柔らかめ、連れ合いの好きな柔らかさ。手打ち麺も選べましたが、無難に普通麺にしました。会津地鶏かけそばは、細ストレート麺です。豚骨ラーメンのスープが会津地鶏スープになったイメージです。スープだけ飲むと、ラーメンスープという感じがしません。これは新しいジャンルのラーメンなのだと思います。薬味がついてまして、フライドエシャロットと柚子胡椒。加えることでいろいろと味が楽しめるとのこと。連れ合いはこの点も高評価でした。今度は、会津地鶏かけそばの醤油を頂いてみたいと思います。簡単、カレーうどん大抵、カレー二日目がカレーうどんの日なのですが、最近はなんちゃってインドカレーが多く(*1)、翌日のカレーうどんの日がありません。茹で竹の子を頂いたので竹の子ご飯にします。五目ラーメンのつもりで作ったのかも。五目ラーメンのつもりなら普通の茹で卵が入る筈。記事を読む中華、とんがらしだいぶ以前に一度立ち寄った事がありましたが、とても混んでいて食べずに帰りました。「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビのこと。フォーは...記事を読むハム作りの忘備録いろいろな人のサイトを参考にしながらやってみました。塩漬け用の液のようです。温泉健康保養センターのロータスインへ行ってきました。2回目サクソフォンアーティスト陬波花梨を聴いてきました。時間の調整もあって会場のお近くで食事をしました。2回目になるとんがらしです。京都伏見:身体のバランスの崩れをケアします。