]下準備いらずで簡単、帰宅後15分で作れる2品のレシピを紹介する「帰宅後15分で手づくりごはん」。主菜の「カレー風味肉そぼろのサラダうどん」は、隠し味のしょうゆ&ショウガが効いていて、麺つゆと相性抜群!index目次check段取りのコツcheck【主菜】カレー風味肉そぼろのサラダうどんcheck【副菜】ツナマヨオクラの冷ややっこcheck【時短ポイント】電子レンジ段取りのコツstartサラダうどんうどん用の湯を沸かす。別鍋でゆで卵をゆでる。5minサラダうどん肉そぼろの材料を混ぜ、電子レンジで加熱する。ツナマヨオクラの冷ややっこオクラを板ずりし、うどんをゆがく前にさっとゆでる。10minサラダうどん野菜の下ごしらえをし、うどんをゆがく。ツナマヨオクラの冷ややっこツナや調味料と合わせる。作り方STEP1耐熱容器に合いびき肉、〈A〉を混ぜ合わせてレンジで3分加熱し、かき混ぜてさらに1分加熱する。STEP2うどんはさっとゆがいて水にさらして水気を切る。STEP3レタスはちぎって洗って水気を切る。キュウリは細切り、トマトはざく切りにする。STEP4器にレタス、うどんを盛り、キュウリと1を載せ、輪切りにしたゆで卵、トマトを彩りよく並べる。STEP5麺つゆをかける。作り方STEP1オクラは板ずりして水洗いし、主菜のうどんをゆでる前の湯でさっとゆでて輪切りにする。STEP2〈1〉とツナ、マヨネーズを混ぜる。STEP3器に豆腐を盛り、〈2〉を載せ、軽くしょうゆをかける。【時短ポイント】電子レンジ主菜の肉そぼろは、電子レンジで簡単調理。加熱している間に他の作業ができて効率的。うどんの解凍に使ってもOKです。)フードコーディネーター、栄養士、食育アドバイザーなどの資格を持つ。うちごはんからおやつまで、幅広いジャンルに定評がある。生まれる、心ほどける。