グルメTweet武蔵小山はピッツァの聖地となりつつあるようです。掲載されている「ラ・トリプレッタ」という店です。武蔵小山の駅からちょっとレトロなスナックなどが並ぶ飲食店街を歩いて5分ほどの場所にあります。この店の通りを隔てた反対側の街区まで続く駅前の飲食店街は、市街地再開発で近々取り壊されるということです。ランチタイムはピッツァが基本1000円で飲み物付。+400円でグラスワインもオーダ―可能です。この日のグラスの赤ワインはアリアニコ。ピッツァはトマトソースベースの定番マルガリータとモツァレラベースのビアンカンテ。ピッツァは生地がもちもちとせずに、実に軽やかで繊細、エレガントな食感です。生地をこねないことによりグルテンが発生しないためと料理通信には書いてあります。大きさも少し小ぶりで、食べやすサイズ。トマトもジューシーです。武蔵小山駅に近い平和通り商店街には、同じく料理通信で紹介されている「ヤキタテピザ佐野」もあり、ここは立ち飲みピザとテイクアウトの店です。Rossa」は食べログ東京ベストピッツァを受賞。ベントエマーレ」も食べログ高得点です。ピッツァのほかにも武蔵小山周辺にはイタリア料理の名店もあり、イタリア料理ファンには注目すべきエリアです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.。