大根の煮物ほっこりおいしい根菜煮物の黄金レシピ。筍の煮物にも同様に、お使いいただけます。鍋に分量の水を入れ、沸騰したら、あご入りだしをパックのまま入れます。約6~7分煮出します。弱火でコトコト煮含め、箸が通るほどやわらかくなったら出来上がりです。※じっくり煮込むほど美味しくお召し上がりいただけます。このレシピで使用した商品あご入りだし京都老舗料亭の監修により、上品な調味を施しています。このだし1つで簡単に本格おだしがとれます。山下勝山が全国から集めた素材を、ご家庭で使いやすいように配合した「だしパック」です。新着記事をメールで購読メールアドレスを記入して購読登録(無料)すれば、新着記事をメールで受信できます。