ガトーショコラを焼いてる間にオレンジのシロップ煮を作ります。最後の仕上げにオレンジを並べて、頂点にねじったオレンジを飾るんだけど上手くできない。わたしのオレンジの切り込みが深かったらしいけど、なんだか理解できてないや。恥ずかしいけど、わたしの〝ショコラ・オランジェ〟です。T)ともあれ、わたしはオレンジとチョコレートが合うと思わない派だからいいや。ガトーショコラとクリームは作ると思うけど、うん...オレンジはいいや。オレンジ抜きでも問題ないでしょ。先生もガトーショコラを焼いたら、粉糖だけ振ってもいいみたいなこと言ってたし。それにしても、上に乗せたココアで作ったクリームはとても美味しかった。このクリームはぜひ乗せて、ふつうのガトーショコラと差別化をはかりたいわ(・∀・)切り分けるときはオレンジを分解するの。そのことを思うと、この際、オレンジのシロップ煮を別に習ったことにしようかな(笑)なんつって〜先生の〝ショコラ・オランジュ〟の試食です。美味しかった〜💕チョコは苦いほど好きだから、甘々じゃないこのケーキはわたし好み。チョコを溶かすのは面倒だけど、簡単にできていいね。気になってたのはこの組み合わせ。オレンジとチョコを一緒に食べた感想は...やっぱりこの二つ、合うとは思わないわ。(ヾノ・∀・`)ナイナイこういう感想は個人の主観だと思うけど。わたしが作るときは、オレンジなしってことで(笑)なんだか悔しかったから、オレンジ乗せる練習しようと思ったけどやらない。初日はパリパリで、次の日はしっとり両日とも激うまでした。こ...2019-10-19【ベターホーム】お菓子の会10月はミルフィーユお魚基本技術の会、週末のゆったりごはん、お菓子の会を卒業し...2019-08-03パリパリとしたチョコバナナオムレット食べてみた自分でお菓子を作るようになると、興味はあるけど思ったより......2019-04-18フランスパン習ってきたこの出来の悪さも試練の一つよね。こんばんは、のりおです。»プロフィールid:noriopianoヘルシオ、ホットクック他を使って美味しいものを作る。Apple好きな日々。(3)月別アーカイブ参加グループ料理スイーツピアノ検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!noriopianoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。