飲料中のエチルアルコールの体積濃度を表す。アメリカ合衆国のUSプルーフとイギリスなどのUKプルーフとがあり、値は異なる。proof(イギリス)などと表す。USプルーフ[編集]アルコール度数を2倍した値。温度は60°F(15.5°C)で測定する。より、酒のラベルには度数を書くことが決められている。プルーフの併記も許されており、多くは併記となっている。UKプルーフ[編集]UKプルーフは、イギリスのほか、カナダなどでも使われている。UKプルーフは、蒸留水の12/13の密度の蒸留酒の体積密度を100とするよう定められている。温度は51°F(10.6°C)で測定する。この蒸留酒をプルーフスピリットと呼ぶ。プルーフスピリットの度数は57.1%なので、度数を1.751倍すればUKプルーフになる。1.75という値がよく使われる。UKプルーフはそのまま使うほか、100からの上下としても使う。イギリスでは、EU標準の国際法定計量機関に従い、1980年からは度数に切り替わった。(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。表示-継承ライセンスの下で利用可能です。追加の条件が適用される場合があります。詳細は利用規約を参照してください。Cookieに関する声明モバイルビュ。