話題がやたらと挙がる。その背景として下記の記事がある。説明を読むと、アミノ酸生成菌による発酵という内容が記載されている。化学同人の酵母の生命科学と生物工学という本で、アミノ酸の合成に酵母を活用する為の研究が記載されていたことを思い出した。現時点でアミノ酸の製造に酵母を活用しているか?は把握していない。味の素の設立に関与した偉大な研究結果がある。glutamicumのグルタミン酸生成誘導のモデルが図示されている。※最初の発見の時と細菌の名称が異なる。制限した分をグルタミン酸に合成させている。冒頭の黒糖肥料はおそらくこの細菌を活用して、グルタミン酸抽出後の残りを使用しやすい形で加工しているものだろう。あれば黒糖肥料のグルタミン酸の含有量が多いのも納得出来る。サイトで実際の栽培に落とし込んだまとめの記事の投稿を始めました。妻にプログラミングを教えることにした自由を求めてオープンソースのネットショップパッケージへ。毅(ツヨシ)仕事内容TwitterSlideShareYouTubeGitHubお問い合わせ大学院で植物の細胞学(主に形)を専攻し、大学院在学中(後に中退)に今で言うところのスタートアップの初期メンバーとして参画し、農薬を使わない栽培の調査と技法の開発を行っていました。CMS/Shopの開発を開始しました。※前職の話で詳しくはこちらをご覧ください。以前、神奈川県の養鶏場、株式会社コトブキ園さんで高品質な鶏糞堆肥の製造に関わらせていただきました。農機具メーカー向けに栽培で使える化学の話をしています。CMS/Shopの開発も引き続き行っていますので、サイト構築やプラグインの開発をしています。schoolの小中学生向けのプログラミング教室で教えています。