アグリプロジェクトマネジメントで日本の農業をリードするアグリプロジェクトマネジメントで日本の農業をリードするどんぐり農園(農業)とワンジーテクノロジーズ(IT会社)の代表の眞崎英彦です。どんぐり農園について農園からのお知らせどんぐり農園(静岡県吉田町)について静岡県吉田町でレタスなどを生産している「どんぐり農園」です。自然に恵まれた豊かな田んぼで、野菜(レタス、ズッキーニ、キャベツ、トウモロコシ)、お花(トルコキキョウ)、お米の生産を行っています。吉田町は全国でも有数の冬のレタスの産地であり、当農園の主力作物となっています。▷どんぐり農園の生産作物と生産量◁2019/2020シーズンにおける生産量(概算)になります。「私達が作っています」というようなベタな写真はとても恥ずかしいので、スタッフの集合写真的なものは掲載致しませんが、繁忙期は短期のアルバイトも含めて6-7人で作業し、閑散期は2-4人での作業になります。写真から少しでも農園の雰囲気が伝わればと思います。現在のスタッフは20-40代と若めになっていますが、過去には70代のシニアの方にもお手伝い頂いた事もあり、幅広い年齢層の方が活躍しています。当農園で作る野菜はビニールハウスのような施設栽培ではなく、冬季に露地で生産を行っています。温暖化の為か、暖冬の年が多いですが、それでも、冬の風が強い日は体感温度が下がり、外で行う作業は辛いなと思う事はあります。レタスなどは1日で1t以上、キャベツは2t近く出荷する日もあり、重量級の作物はパワー勝負になるのですが、「お金がもらえる筋トレ」だと思考スイッチして働いています。当農園では得意、不得意を考慮して、女性やシニアの方など、力が不足する方にはレタス収穫の時は切り出し作業や、収穫した作物をコンテナに詰める作業を中心にしてもらい、パワーや体力が必要な運び出しなどはパワー系男子に担当してもらうようにしています。言え、全く、力仕事をしないという事もなく、それなりに力仕事が発生しますが、次第に慣れてきて、女性陣も明らかにパワーアップしているような気がします。トルコキキョウは9月下旬に定植して、収穫が翌年の3月以降となります。途中、少しづつ管理して花を仕立てていく作業は地味ながらも、花が狙い通りに仕上がると達成感があります。トルコキキョウは初めて3年で、まだまだ、栽培技術力が低く、うまく作れているとは言い難いのですが、日々勉強しています。当農園では複数の作物を生産しているのですが、同時期に複数の作物が収穫・出荷にならないようにしています。レタス収穫の時期はレタスのみ、トルコキキョウの時期はトルコキキョウのみとしていますが、気候などの影響により、作物の成長が予想外になった場合など、若干、被る場合がありますが、概ね以下の図のようなスケジュールになっています。代表の眞崎が1年間の研修を修了し営農を開始。当初はレタス生産のみ。代表の眞崎が新規就農を目指し、1年間の研修を開始。