白菜、もやしは食べやすい大きさに細切りにして、それぞれ軽く茹でる。切干し大根は水に戻して水けを切っておく。2調理手順カシューナッツを除く調味料をブレンダーでかくはんし、白菜、切干し大根とよく混ぜる。3調理手順もやしは、つぶさないように最後に入れて軽く和える。カシューナッツをふりかけて完成。★カイエンペッパーを少々ドレッシングに加えても良い。★お好みで砕いたナッツやパクチーをのせる。Mapで開く沖縄市登川、国道329号線沿いのマクドナルド前の信号から、すき家・ネッツトヨタ側へ入るとすぐ目の前に見えます。