今年からは変えていこうと思い、手っ取り早い鍋を作り始めた。ちなみに最近は、日曜にその週の分の鍋(豚汁とかにする場合もあり)を予め作っておき、ご飯は炊いて小分け容器に入れて冷蔵保存している。ご飯と汁物があればあとはその日の気分によって肉を焼いたりメインを作ればOK。面倒なときは冷凍食品に頼ったりもするが、以前に比べれば格段の進歩である(自画自賛が過ぎるが、誰も認めてくれないので自分で言うしかない)。話が脱線しているので元に戻す。一人鍋をするようになった。野菜が沢山とれるし、あったまるし、おいしいし、気軽にできるので、鍋は素晴らしい。その流れから、ふと、プリンを作りたいと思った(甘いもの好きなので)。プリンって思ってるよりも簡単にできるんですよ知ってました?プリンの作り方。卵と牛乳、砂糖があればできる。耐熱容器にお湯を入れ、その中にプリン液の入った器を入れたものを電子レンジでチンするだけ。クックパッドを見て、何度か作った。キャラメルソース作るのが非常に難しい(すぐ焦げる)&手間なので飽きてきた。一時期はカラメルタブレットなるものをAmazonでポチろうか迷ったくらいなのだ。食品&飲料この商品を含むブログを見る今度は違うものをと思い立って作ったのがマフィンだった。マフィン?ニュージーランドに留学してた際によくスーパーで88セントのマフィンを買って食べていたからだ。あの味が作りたい!と野望に燃えて何度か作った。自宅の電子レンジ、実はオーブン機能ありだったことに気づき、歓喜したのは言うまでもない(マフィンはオーブン必須のため)。薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、バターを混ぜればできる。いくらでもクックパッドやらで検索したら出てくるので各自検索してほしい。冷めると固くなりやすいのが気になった。一度に5〜6個くらいは作るが、誰も食べてくれないので(悲)、ひたすら毎日自分が消化したとしても5、6日かかる。言って、一日2個食べたら、カロリーが気になる。蒸しパンの作り方もう少し軽いものを!と思い、最近作っているのが蒸しパンである。すごいざっくり言ってしまうと、マフィンの材料とほとんど同じ。バターをサラダ油に!で、できる。こちらも電子レンジで作成できる(本格的に作りたい方はもちろん蒸し器で。蒸し器が無くても、百均で売っている底上げを使えば鍋でもできる)。ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見るただし、やっぱり冷めると固いのである。ちくしょー!と思い、半泣きになりながら固くなったマフィンや蒸しパンを1人食べる日々。初回作成時よりはもちろん改善もされてきているので、これが手作りの限界なのかなとも思う。柔らかくふんわり作る方法、ご存じの方は是非教えてほしい。あ、ちなみになんだけれど、お菓子作り全般に言えること。砂糖は驚くほど多く入れるのが普通(レシピ通りに)。お菓子作ったことない人は、レシピ見て、こんなに入れたらやばい!ちょっと少なめにしよ!とか思って少なめにしたりするんだけれど、そうすると美味しくない。すごくおいしくない(経験者は語る)からご注意。持ち運ぶためのリュックこのブログのアクセス解析を見ていてアクセスが多い記事の中に...2016-06-122015年ニューヨーク旅行2前回の記事はこちら。荷物を置い...2015-09-05僕は小説家になりたかった僕は学生の頃、小説家になりたいと思っていた時期があった。...2015-05-08ブックオフでGWのセールをやっていたので興味のある本を片っ端から買ってみたら4時間も経っていたが至福...GW期間中、ブックオフでセールをやっていた。先日、ふとこんな言葉をツイートしていた。»プロフィールid:motoishirei・2005年から1年間、ニュージーランドのクライストチャーチで語学留学していました。・小説を読んで今まで生きてこれました。・絵を描くのが好きですが下手くそです。・歌うことが好きです。一人カラオケいきます。・音楽はピアノ系の曲が好きです。タイ、マレーシア、ベトナム、ニュージーランド、オーストラリア、フランス、ベルギー、アメリカ、シンガポール、イタリア、イギリス、ポルトガル、スペイン、オランダ、ドイツ)・実家は静岡です。これまでに住んだのは、横浜(3年)、相模原(2年)、所沢(3年)です。現在、東京の江戸川区に住んでます。・週1で5キロほどのジョギングをしています。・コメントなど大歓迎です。できるだけ返信いたします。(4)あの人は富士宮にいて、僕は東京にいる。注目記事はてなブログをはじめよう!motoishireiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。