たくましく・元気良く!!がんばって芽をだしてくれた野沢菜です。これからは大きくするまでしっかり育てなくてはこの野沢菜を毎年漬けて食べます。)歯ごたえがシャキシャキでさっぱりしていてご飯が進みます。野沢菜の古漬けを塩抜きして、ちりめんじゃこと炒めてお醤油で味を付けます。これもおいしいですよ~。|コメント寒いのにすごい生命力もう芽がでたんですね。毎年のことでも、芽がでた瞬間って感動するんでしょうね。農業の楽しさでもありますよね。]まだまだ未熟者スエキさん温かいコメントをありがとうございました。風にも雪にも負けず芽を出してくれました!嬉しいですよ!!去年は発芽せず、トンネルビニールを全て取って蒔き直しをし、再びビニールを掛ける作業をしました~。今年はその失敗と経験を何とか少しだけ克服する事ができた気がします。