konnichiwa.お言葉に甘えて日本語でよろしくさせていただきます。:-)ステキなエントリーがたくさんありますが「魚ッ!」としたこちらに。Cooksのワークショップに参加したときいただいたのですが食感を忘れてしまいました。玉ねぎに似てたような・・・(あれは玉ねぎだったのかも・笑)これからも楽しみに待ってます。私のブログにリンクさせてもらいました。Peopleという日本のブログリストですけど。#azuさん、うん、スズキだと思います。フェンネルはアニス系ですよね、食感は生だとセロリなんかもちょっと似てる気がします。azuさん、BfCのワークショップ行かれたことあるんですね!うらやましい、どうでした?楽しかった?どんなメニュー作られたのかな?リンクも張ってくださってありがとうございました。日本語バージョンも始めるつもり(’つもり’です)なので、またお知らせしますね。