いただきものイワキの耐熱ガラス茶こし付き角型サーバーで作っためんつゆ先日、実家に行った時のこと。病的に通販好きの母がテレビショッピングを見て購入したモノが色々と増えていて、相変わらずだな〜とあんぐり(^◇^;)そんな母が買ったモノの中で、母に『半分貰ってくれない?』と頼まれたのがコチラ。何かというと、イワキの耐熱ガラス角型サーバー(茶こし付き)の4本セットです。母は、水出し出来る耐熱ガラス製のこういうサーバーが欲しかったそうで、本当なら1〜2本あればよかったらしいのですが、お得だったからと4本セットを買ったそうな。ー;)母が怒られようが別にいいのですがw、おそらくこのままでは箱に入ったまま使われもせずに何年も仕舞い込まれる事になるのは明白。モノを役立てるためにわが家で使うことにしようと思い、引き取ってきました(^^;;わが家は、ルイボスティーになた豆茶にハトムギ茶に...と毎日交互にお茶を作っては飲んでいるので、ピッチャーなら使えるなーと思ったわけです。その時、貰ったピッチャーの箱の中に入っていたレシピに目がとまりました。この水出しサーバーで簡単にめんつゆが作れるらしい!以前は市販のめんつゆを買っていたわが家ですが、無くてもなんとかなる事がわかって以来購入することはなくなっていました。茶こしに干し椎茸・干しえび・かつおぶしを入れます。茶こしを容器にセットし、上から、熱湯、しょうゆ、みりんの順に注ぎ入れます。あとは3時間以上おいて、茶こしを入れたまま蓋をして冷蔵庫で冷やすだけです。一晩おくと、だし素材の旨みがしっかり出ますが、2、3時間でもおいしくいただけるそうです。めんつゆや煮物など色々使え、味が濃いのでつけ麺つゆに使う場合はお好みで薄めて使うとよいそうです。^天然のだしと醤油とみりんのみで防腐剤などは入っていないので身体にも安心(^-^)ちなみに、茶こしにかつおぶし(だし用)30gと昆布(だし用)5cmを入れて熱湯1Lを注いで蓋をし、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存するだけで、お手軽なだし汁も作れるそう。(冷蔵庫で1〜2日保存可能)毎日の味噌汁づくりに、水出しで冷蔵庫にだし汁を準備しておけば便利だしラクですね(^-^)さいごに母から押しつけられた貰った茶こし付きサーバーでしたが、簡単に美味しい濃厚めんつゆが作れて良かったです(*^^*)角型で1Lサイズなので冷蔵庫のドアポケットにもちょうどよく、調味料としても使いやすい量なので、めんつゆとして希釈して使ったり、納豆やおひたしにかけたりと色々便利に使えます。夫と子供2人の4人家族(+ネコ1匹)のアラフォー主婦です。(1)楽天ROOM記事の中で紹介した商品などをUPしています。広告の配信について当サイトはGoogle及びGoogleのパートナー(第三者配信事業者)の提供する広告を設置しております。その広告配信にはCookieを使用し、当サイトへの過去のアクセス情報に基づいて広告を配信します。使用することにより、GoogleやGoogleのパートナーは当サイトや他のサイトへのアクセス情報に基づいて、適切な広告を当サイト上でお客様に表示できます。ベースでの広告掲載に使用される第三者配信事業者のCookieを無効にできます。その他、Googleの広告におけるCookieの取り扱い詳細については、Googleのポリシーと規約ページをご覧ください。アクセス解析ツールについて当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール[Googleアナリティクス]を利用しています。このGoogleアナリティクスは、トラフィックデータ収集の際にCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能は、Cookieを無効にすることで収集拒否することができますので、お使いのブラウザの設定にてご確認ください。免責事項について当ブログの記事は、正確な情報を掲載するよう努めておりますが、必ずしも情報の正確性・信頼性等を保証するものではありません。当ブログの情報を元にして生じた損害・損失については、一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。著作権について当ブログ[すきなものだけの簡素な暮らし]に掲載されている情報についての著作権は放棄しておりません。当ブログ記事からの引用に関しては[引用元の明示]によって無償で引用可能ですが、文章・画像の無断転載及び、RSSを利用しコンテンツをそのまま盗用する行為は禁止しております。(はてなブログによる言及・idコールに関してはこの限りではありません)スポンサーリンク。