鎌倉にもう1店舗、食べに行けるお店が出来ました。Comment今年で7回目なる餅つき。今回のお米は、九州の国東半島に移住した友人の紹介で、肥料も使わず農薬も使わずに頑張っている『くにさき農未来』さんのお米。こちらのお米は少し緑色です。15キロを5分に精米。山口県出身の友人の実家で作っているもち米7キロになります。今回は、身近に感じられる方々が作ってくれたお米を使いますよ。お水は富士山の水をくんで来ました。年末は近県の方が多く来て混むので、夜。