岡山を代表するおみやげとして「岡山の果物」を使ったサブレサンドが出来ました。西大寺ストロベリーボーイズ(通称SSB)が育てる、味と酸味の調和がよく、香り高い味わいが楽しめる「さちのか」いちごのマルシェサンド。西大寺地区は岡山県内のいちご生産量の多くを占め、一級河川である吉井川の豊富な水と温暖な気候でいちごの生育に適した場所です。西大寺ストロベリーボーイズ(通称SSB)は、20代〜40代の若い生産者チームです。美味しいいちごを作るために、日々研究を重ねています。】3パターンの楽しみ方があります。(1)冷凍のまま、フルーツの食感そのままを味わう。(2)解凍してすぐ、サブレはサクサク、クリームとろり食感を味わう。