ゾンネンウーアユルツィヒやエルデンの一流の畑は軽い畑。石が大きく、空気が入る。栽培エコ栽培に限りなく近い。肥料は、豆科の植物、家畜の糞、葡萄の搾りカス、角の粉等。農薬の少量使用のため、村全体でフェロモンの使用を義務付けています。仕立ては、伝統的な2本枝ではなく、1本-枝なので、収穫量は少なくなる。古い樹齢の樹は2本枝だが、1本枝に匹敵する量しかとれません。Jr.も何年にも渡って高い評価(ほとんどすべて90点以上)を付けています。シェーファー家と並ぶ大きな収穫と言えます。私どもがこれ程長い間ドイツの生産者を訪ね歩いていたにもかかわらず、まだこの生産者のような驚くべき品質をもつ無名な生産者がいたことに、本当に感動いたしました。条件に合うワインをお探しください。安定的に品質の高いワインを造り続けている生産者をご紹介いたします。稲葉のスタッフがタイムリーに更新している、ワインに関するブログです。サイトマップお問い合わせ未成年者の飲酒は法律で禁じられています。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。