]下準備いらずで簡単、帰宅後15分で作れる2品のレシピを紹介する「帰宅後15分で手づくりごはん」。仕事帰りの疲れた夜でも、15分で簡単に作れる2品を紹介。今回は、春雨を水で戻さずにレンジで作る簡単チャプチェです。所要時間15分STEP1タマネギは薄切り、ピーマン、シイタケは細切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。STEP2耐熱ボウルに春雨、タマネギ、ピーマン、シイタケ、牛肉、おろしニンニク、Aを入れてラップをし、レンジ(600W)で5~6分加熱する。STEP32をかき混ぜて、さらに1~2分加熱し器に盛る。大人は、好みで豆板醤(小さじ1)を加えてもOK。所要時間10分STEP1切り干しダイコンは水で戻して、汁気を絞る。STEP2キュウリは薄い輪切りにして塩でもんだ後、汁気を絞る。STEP31と2を合わせAをあえる。【時短ポイント】フライパン要らず炒め油を使わない、ヘルシーなレンジ調理。春雨は事前の戻し作業も不要。具材と一緒に蒸し煮をするので洗い物の手間が減ります。)フードコーディネーター、栄養士、食育アドバイザーなどの資格を持つ。うちごはんからおやつまで、幅広いジャンルに定評がある。生まれる、心ほどける。