31このブログについてゴミ屋敷主人の極楽ホッピー的生活の紹介など。6<<レイアウト変更しましただいぶ見やすくなったとは思いますが、タイトルとかもう少し検討が必要ですね。18:36昼飯までにはまだ時間があるのでその辺をぶらぶらしてみました。18:55香港をぶらぶらしていた時に見かけた大排档(巨大屋台)です。いったところでも食事をしてみたかったのですが、この日はお目当ての店があったのでパスいたしました。18:53香港をぶらぶらしていたら廟を見つけたので写真を撮らさせていただきました。社壇観音楼とはどういった意味なんでしょうか?不勉強なのでいわれとかよくはわかりません。18:23社壇観音楼の近くで見かけた露店の仏具屋さんです。このあたり逢魔が辻といった雰囲気があって面白いですね。17:57昼飯をとりに行く途中で見かけた裕華国貨です。入ったことが無いのでよくわからないのですが中国雑貨のお店のようです。18:51中藝は工芸品などの高級品を扱う店のようです。安めの中国雑貨などは裕華国貨でといったところでしょうか。11:46この店の本店は香港島の北角にあるのですが、私が食べたのは尖沙咀の支店です。94年当時結構人気のある店だったようで支店が何軒か出来ていたと記憶しています。トップは紅焼元蹄でここの看板料理です。豚の腿と脛の間の肉を皮つきのまま煮込んだものです。11:33今回の湖南省ツアーも最後の日になりました。夕食まではその辺をぶらぶらして暇をつぶしました。最初は広東省の田舎巡りでもしようかと思っていたのですが、香港へ着いてみると広東省は大洪水とのこと。それで行き先を長沙へ変更いたしました。そんなわけで、あまり下調べをやっていなかったので、もうひとつ満足できる結果を得られませんでした。19:03香港最後の夜は上海料理の滬江大飯店です。このレストランは尖沙咀の北京道を挟んで凱悦酒店(ハイアットホテル)の向かい側にあります。私が行った上海料理系のところではこの店の味が一番好きです。最初にこの店に入ったときはちょっと面食らいました。ここへ座れとばかりにあごでしゃくて見せるのです。こちらが北京の言葉で注文すると、広東語で答えてきます。付き合ってくれました。18:42トップはお題の開洋葱油麺です。開洋は干した海老のことです。仕上がりは写真のように、太めの麺の上にぶつ切りにして油でこがした葱と開洋が乗っています。スープの無い麺なので、良くかき混ぜて食べるととても美味しいです。この料理一品だけでもこの店で食事したかいが充分にあったと思っています。言った料理は、メニューには載っていないので店の人に聞いて出してもらうと良いと思います。白片肉は夏向きの冷たい前菜で、干した海老の卵の入ったタレをつけて食べます。綺麗に薄切りにされた肉の下には涼粉が敷いてあってとても涼しげでした。豆腐餃子は豆腐を餃子の皮ににみたてて作った餃子です。見た目には派手では有りませんが味の方はけして悪くはありません。[コメント(0)|トラックバック(0)]ソーシャルネットワーキング。