更新:2014/12/12みそ玉作りに行ってきました~!森の学校キョロロで、みそ玉作りをすると聞いたのでこれはおもしろそう~!という事で参加してきました。大きな鍋で豆を煮ます。やわらかくなったかなぁ~。やわらかく煮えています。これでハンバーグが作れるかも。自分好みの〇〇のように美しい形にねこんなにたくさんできました!これを地炉につるして、3月まで乾燥させます。その後かちこちになったみそ玉をくだいて塩とこうじを混ぜ、みそを作ります。それはまたのお楽しみ~♪あまったお豆でこんなものを作りました昔、稲の穂(ヌイゴ)にお豆をさして乾燥させ、子供たちがおやつとして食べていたそうです。「自分のおやつは自分で作る」という原則のもと、一生懸命作ったのでしょうね。館長さんのお話を聞きながら、昔の暮らしに想いを馳せます。FAX:025-757-5150当HPへリンクされる際はこちらのバナーをご利用ください。Association.。