台場」が、都市型ワイナリーとして知られる「深川ワイナリー」とコラボレーションし、プライベートワインを商品化。ホテル内のグリルレストランでたのしむことができます。「深川ワイナリー」との貴重なコラボ国産ワインというと、ぶどう畑が広がる甲州などが有名ですが、東京都江東区にある「深川ワイナリー」は、東京都内で初めて試飲所を併設し、2016年6月にオープンしたとされる、国産ぶどうを原料にする都市型ワイン醸造所です。同ワイナリーでは、独自でワインを造るだけでなく、レストランやソムリエなど外部の人でも一緒に参加できるコラボ型のプログラムも用意しており、都心にいながら気軽にワインに触れあえると人気を呼んでいます。台場」では、この「深川ワイナリー」の協力を得て、プライベートワインの醸造を開始。30th」で提供しています。台場」内の有志スタッフがぶどうの収穫から圧搾、瓶詰め、ラベル貼りなど、すべてのワイン造りのプロセスを行うことで完成した、同ホテルのプライベートワインです。その特徴は、新酒ならではの酸味とドライな口当たり。外観はうっすらと白濁しており、微発泡に近い新酒特有のピチピチとした酸味がたのしめます。このワインはビアサーバーから直接注いで提供するため、いつでもフレッシュな味わいを堪能することができます。東京の景色を望みながら、熱々のグリル料理と爽やかなオリジナルワインをたのしみましょう。(ラウンジ~23:00)料金:グラス1,200円(税・サービス料別)TEL:03-5500-6605シェアツイートブックマークおすすめ情報スパークリングワインだけでもディナーが充分たのしめた。Tanoshiiosake.jp。