このサイトでは、中央支部の活動についてお知らせしています。更新3月26日のワイン同好会は、銀座サンクで開かれました。今回は、アメリカ・オレゴン州のワインを楽しみました。オレゴン州にはナイキ、インテル等の世界的企業があることで有名ですが、自然環境への意識も高く、ワインもビオディナミ(天体の動きに呼応し大地の持つ力を活かした農法)による作り手により、世界基準以上のクオリティで栽培、醸造が行われています。桜の季節にぴったりなロゼ・スパークリングで始まり、白1種赤3種のワインはどれも期待以上でそれぞれの香りと喉越しの豊かさに笑顔が広がりました。サンクのお料理とワインに酔いしれて楽しく和やかな会になりました。