まつり」は市場が総力を挙げて行う「食」の一大イベントで旬の味覚をふんだんに使った20種類以上の鍋料理や,市場の生鮮食品等の販売,市場ならではのイベントの実施を予定している。ハタ鍋、かに雑炊、舞鶴サザエ汁、もち豚海鮮チゲ、魚と松茸の寄せ鍋など一度は見てみたい鍋が供されている。あんこうの吊るし切りの実演などのイベントもあり、みんなで楽しむことのできる「鍋」をキーワードに,市場の食材をたっぷり使った鍋料理を紹介している。https://www.facebook.com/kyotocf。