つるむらさきのさっぱりサラダ2013-08-02つるむらさき写真は青じそと玉ねぎ薄切り(繊維と直角に)に塩と酢をして一晩おいたもの。「つるむらさき強化週間」さいごはさっぱりとサラダでいただきます。つづきはこちらcomment(0)editつるむらさきたっぷりの鶏団子スープ2013-08-01つるむらさきインターネットでツルムラサキを検索していたら「ベトナム料理ではスープの具にすることが多い」という記事がありました。いうスープなんだろう?モロヘイヤのスープは聞いたことあるけど。今までスープには使ったことがなかったのでやってみようと思います。つづきはこちらcomment(0)editつるむらさきの葉っぱカレー2013-07-31つるむらさき先回はカレー粉との相性の良さ知ったわけですが、ではカレーに入れたらどうだろうということでやってみます、つるむらさきカレー。皮をむいてカットしたトマト、鶏ムネ肉、玉ねぎ薄切り、塩ゆでコーン。ショウガのみじん切りとつぶしたニンニク。つるむらさきはゆでてざく切りにして準備完了。つづきはこちらcomment(2)editつるむらさきのカレー粉炒め2013-07-30つるむらさきつるむらさき強化週間2日目。写真は豚バラ肉炒め中です。横にスタンバイするはつるむらき。ベジファームではつるむらさきが苦手な方にはカレー炒めをおススメしているそう。炒めると青臭さも抜けるようだとか。私は苦手ではないのですがいつも茹でてばかりだったので今日は初炒め(カレー味)に挑戦してみようと思います。つづきはこちらcomment(0)editつるむらさきと青じそと2013-07-29つるむらさきこちらつるむらさき、と青ジソです。トマトにつづきましてベジファームのではありません。我が家の畑にものすごい勢いで育っているのです。ベジファームでも宅配メニューに入っているようですね。栄養いっぱい、ちょっとクセもあるつるむらさき。趣味:かくれんぼ自己紹介:寝たり食べたり散歩したりの毎日です。自称ベジファーム応援団長です。ヤマコ]最古記事ブログはじめました。