先日うちの畑で大量に採れた絹さやの消費のために雑煮を作りました。我が家は昔からなぜか絹さや、玉ねぎ、鶏肉だけの雑煮をこの季節に作ります。(母が作っていました。)私は大根、人参、ぜんまい(福島産の水煮の缶詰)も入れました。昔から餅はおっぱいの出が良くなると言われていますし、ちょくちょく作ろうと思います。今まで知らなかったのですが、鶏むね肉をゆでたり煮たりする時に固くなるのを防ぐために、前もって片栗粉をまぶしておくといいんだそうです。確かに柔らかく仕上がって、美味しかったです。双子ちゃんは、3日に1カ月検診に行き、順調といわれました。二人とも1.3キロずつ増えていました。心配で結局ついていってしまいました。娘に「お母さんから来てもらって良かった!」と言われたので、良かったです。久しぶりのから揚げ3日前の日曜日に、久しぶりに鶏のから揚げを作りました。娘に「久しぶりだよね。」と言われたので、本当に作ってなかったのですね。大量に揚げて、娘婿殿に持たせ、二男にも送りました。頂き物のアスパラとベーコンの炒め物です。うちの畑で採れたほうれん草のごま和えです。畑で採れた絹さやと玉ねぎのおかか炒めです。上記3品も娘婿殿に持たせ、二男にも送りました。ばあさんは色々と忙しいのです(笑)。資格一覧お問い合わせおかみのブログプライバシーポリシーサブナビゲーションプライバシーポリシーログイン。