KATYの気まぐれブログスマートフォン専用ページを表示KATYの気まぐれブログ日々あった事や感じたことを気まぐれで綴っていきます。30最近の記事(06/28)良い事ノートってご存知ですか?(^_-)-☆(08/08)【きゅうりのうまたれ】は万能調味料だったヽ(^。^)ノ(07/31)きゅうりの大量消費に美味しいお漬物は如何ですか?~簡単・美味しいお漬物の作り方~(07/25)地元福岡で森の音楽祭が開催されるらしい。(07/25)Googleアドセンス承認までの流れ(07/24)篠栗町のグルメ~馬刺し~ハンバーガー~(07/21)ネットでお小遣いを稼いで宝くじを買うぞ~ヽ(^。^)ノクリックが励みになります!応援(ポチッ)よろしくお願いします。職業:会社員コメント:沖縄の久高島をこよなく愛する一般人です。仕事は独学でWEB作成してますが、勉強することが多くて未だにわからない事ばかりです。最近、旅行はあまり行けてないのですが、過去に行った良かった場所なども紹介できれば良いな~と思ってます。料理は思いつきで作る事も多いので分量が適当になってしまうのですが、美味しくできた料理は紹介していきたいと思います。地元福岡で森の音楽祭が開催されるらしい。>>2017年07月31日きゅうりの大量消費に美味しいお漬物は如何ですか?~簡単・美味しいお漬物の作り方~夏のお野菜と言えばきゅうりやトマトですよね。我が家も家庭菜園をやってるので、大量のきゅうりが出来ます。毎日、なんにかしらのキュウリの料理をするのですが、それでも、追いつかない時があります。知人にお裾分けをするのですが、それでも消費できないことも...。そんな時は、お漬物が最高です。お漬物って御飯のお供にも、お酒のおつまみにも最高ですよね。御漬け物食べてると日本人で良かった~と幸せを感じます。糠床を手入れするのって面倒ですよね。忘れて手入れを怠ると最初からやり直しになることも、、、そんとき、お手入れしなくても食べたい時に食べたいだけ作れたら便利ですよね。クックパッドで見つけた美味しいレシピと私のオリジナルレシピをいくつかご紹介しますね。クックパッドで見つけたレシピからヨーグルトと御味噌のお漬物(クックパッド参照)《材料》きゅうり:2本お味噌:大さじ3プレーンヨーグルト:大さじ3《作り方》1.お味噌とプレーンヨーグルトをよく混ぜる。2.合わせたお味噌をジップロックなどに入れ、洗ったキュウリを入れ馴染ませる。3.冷蔵庫に入れて待つ。(大きさにもよると思いますが、半日~1日くらい入れておくと良いと思います。)※早く食べたい方は、キュウリをスライスして漬けると1~3時間で食べれると思います。4.袋から出して洗ってお好みの大きさにスライスします。5.美味しく頂きます。御味噌:大さじ2塩麹:小さじ2《作り方》1.御味噌と塩麹を合せる。2.洗ったキュウリに合わせておいた御味噌を塗って、ジップロックやビニール袋に入れる。3.冷蔵庫に入れて待つ。(大きさにもよると思いますが、半日~1日くらい入れておくと良いと思います。)※早く食べたい方は、キュウリをスライスして漬けると1~3時間で食べれると思います。4.袋から出して洗ってお好みの大きさにスライスします。5.美味しく頂きます。白だし:50cc甘酢:10cc※甘酢は、うちではべんり酢を使っていますが、寿司酢やカンタン酢などを使うと便利です。《作り方》1.洗ったキュウリをスライスする。2.ジップロックやビニール袋に白だし・甘酢・きゅうりを入れて、馴染ませる。3.冷蔵に入れて待つ。(大きさにもよると思いますが、半日~1日くらい入れておくと良いと思います。)4.袋から出して美味しく頂きます。※一本丸ごとを割り箸に刺したり、スパイラルきゅうりにして漬けても美味しいです。こちらの写真はありませんでした。砂糖:小さじ1塩:大さじ1/2パン粉:大さじ1《作り方》1.きゅうりを分量外の塩で板ずりして、塩を洗い流す。2.ジップロックなどに砂糖と塩を入れて混ぜ、更にパン粉を入れて混ぜる。3.2の袋にきゅうりを入れて馴染ませる。4.冷蔵庫に入れて3時間待つ。(3時間以上漬けると味が濃くなるそうです。)5.袋から出して洗ってお好みの大きさにスライスします。6.美味しく頂きます。※私は、1時間オーバーで漬けてしまいました。食べてみると塩辛い~~~水に漬けて塩抜きして食べることになってしまいました。いうわけで、こちらは私は漬け過ぎて成功していないレシピなので、研究中・実験中とさせて頂きます。こちらは、漬け時間に注意が必要なレシピのようです。以上、『きゅうりの消費にお漬物は如何ですか?』でした。気に入って頂ければ嬉しいですクリックが励みになります!応援(ポチッ)よろしくお願いします。にほんブログ村クリックが励みになります!応援(ポチッ)よろしくお願いします。【きゅうりのうまたれ】は万能調味料だったヽ(^。|この記事へのコメントコメントを書くコチラをクリックしてくださいこの記事へのトラックバックSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。