動画をアップしました。【器と日本酒の話】https://www.youtube.com/watch?v=1FfxOmJFRCU&t=4s茶坊主のYouTubeページがあります。チャンネル登録お願いします。日本酒なども器の形で味わいが変化します。ビールのグラスと同じです。最近は日本酒の器を御客様が選べるお店が増えました。1つの日本酒を色々な器で飲み比べるのも楽しいですよ。この動画では、同じ日本酒を4つの器での味の違いの説明をしています。いろいろな器で飲んでみることをおすすめします。今回のセミナーを開催させて頂きました。アンカー》さんFacebookページはこちらhttps://www.facebook.com/PLUS.ANCHOR/実家みたいですごく茶坊主好みの空間です。缶&瓶ビールの注ぎ方の流れに、ビールの声を聴くの話も織り交ぜながら。最近パワポの資料造りにハマっていますが、ページ数ばかり多くなるのでこの日はページを少なくし120分しゃべりまくりました。《茶坊主的ビールの基礎講座》ビールの原料、ビアスタイル、ビアスタイル別グラスの選び方、グラスが液種に与える影響、ビールの注ぎ方、缶・瓶・樽の違いなどなどそして実践へビールを飲む前に必要なグラスの話から始まり缶ビールの注ぎ分けへ一本の缶ビールを参加者が注ぎ残りを茶坊主が注ぎ注ぎ方での味わいの違いを知って頂きました。参加者全員分22杯分を注ぎ分けます。『なんで!!』との声が飛び交います。これは体感しないとわかりません。スタッフにも一本の缶ビールを注ぎ分けると、1:参加者が注いだビール2:茶坊主が注いだビール3:缶に残ったビールの3種類のビールを楽しめます。違いがあることを知ることが一番の目的です。茶坊主が注いだサンプルと参加者注いだビールを飲み比べて頂きます。『難しい!』などなど。質疑応答などもしながら事前に洗浄したサーバによるビール提供も。液種そのものを味わう注ぎ方です。液種本来のポテンシャルや癖をしり、その液種の合った注ぎ方を理想とします。ビールの飲み方は自由です。注げばいいわけでもなくただ泡を立てればいいわけでもないのです。液種本来のポテンシャルを最大限に高める注ぎ方を。最初の一口から最後の一口まで美味しビール!!セミナーが終わるころにはこんな感じ。スタッフの皆さんと美味しく注いだおいしいビールで乾杯!!しゃべり過ぎて参加者の酒豪写真を忘れた!!違う集合写真!!参加頂いた皆様ありがとう御座いました!!そして、スタッフの皆様ありがとう御座いました!!次回の桐生セミナーは《クラフトビールを家で楽しむ》に決定!!また桐生に行く楽しみが増えました!!ありがとう御座いました。御要望の多いセミナーを3日間連続開催します。今回のセミナーは人気のこちらです。氷冷サーバーを使用した洗浄&注ぎ方セミナー8月11日(金)12日(土)13日(日)の3日間連続での開催です。11日(金)はセミナーのみ開催です。12日(土)13日(日)は、セミナー後19時から茶坊主劇場です。セミナーに参加頂いた方はセミナー後、会場内にて茶坊主注ぎのビールをお楽しみ頂けます。¥3,500缶ビールや瓶ビールを飲む際の、注意点や楽しみ方を実際にビールを注ぎ、それを味わいながら学べます。家でも外でも使える知識と技術が得られます。ビールを飲む前の準備に必要なことを知る缶・瓶・樽、美味しいビールは???缶ビール注ぎ分け一本の缶ビールの半分を参加者が注ぎ、残り半分を茶坊主が注ぎます。そこで注ぎ方による味わいの違いを知っていただきます。缶ビールの注ぎ方のロジカルを知ることにより注ぎ方の大切さを知っていただきます。参加者の皆さんが普段から疑問に思っているビールの“なぜ”にお答えします。¥5,000より身近になったクラフトビールの缶や瓶、購入したけど、美味しい飲み方がわからない、どうすればいいの?そんな声にお答えします。注意点や楽しみ方をビールを注ぎながら学べます。ピルスナー、ヴァイツェン、スタウト、IPAなどスタイル別の注ぎ方、飲み頃温度、適したグラスなど味わいながらロジカルを交えお話しします。ビールを飲む前の準備に必要なことを知る缶・瓶・樽、美味しいビールは???液種の温度の違い泡があるビールと泡が無いビールの違いなどなど実践を交えながら学べます。¥10,000秋のけやき前に、氷冷サーバーを使用した注ぎ方セミナー。使用ビールは大手ビールです。氷冷サーバーを使用する際の注意点、サーバーの洗浄方法、樽とガスの関係などなどお話しします。実践を交えてビールも注いで頂きます。本日、あさイチでご紹介いただきました。株式会社SOUJUの福島茶坊主寿巳です。株式会社SOUJUは、あなたのビールライフをより豊かなものにするお手伝いをする会社です。