08:00コメントTweet見るユンケルは毎日16年間、一日も欠かさない。イチローの食へのこだわりは、彼の価値観を映す鏡だったりする。「箸はキレイに持ちたい。力が入ってガチッと握ったら、キレイじゃない。やわらかく握ったほうがしなやかに見えるはずなんです。アスリートが、箸をキレイに持つというのが、いいじゃないですか。最近になって、イチローは珈琲にはまっている。紅茶党だったイチローにしてみれば、これはとんでもない変化である。「半分はブラックで飲んで、途中から少し砂糖を入れます。珈琲の世界は奥が深くて、おもしろそうですね。ビールはここ3、4年、毎日、飲んでいます。ユンケルも毎日、飲んでますよ。これは16年、一日も欠かしたことはありません。あと変わったことといえば......20代の頃みたいに、食後にピオーネを2房食べる、なんてことはなくなりましたね(笑)」20歳のイチローと、30歳のイチロー。その変化を、彼はこう表現した。「20代の頃は、どんぶりものがドーンと出てくる食堂が好きで、コースみたいに順番に出てくるレストランには抵抗がありました。今は美味ければどちらでもいい。食堂を好んでいた頃はスーツを着ることもなかったけど、今はネクタイもするし、スーツも着る。「カレーはビーフカレー、蕎麦ならざるそば、パンはクリームパン」イチローが興味を示す料理人の一人が、銀座「すきやばし次郎」の店主、85歳の小野二郎さんだ。つけ台を挟んで、つけ場に凜と仁王立ちの二郎さん、背筋を伸ばしてカウンターに座るイチロー――まさにマウンドとバッターボックスの間に漂う、一対一の張りつめた緊張感が、鮨屋の二人に漲る。イチローは、二郎さんの握る鮨をテンポよく口に運び、二郎さんはイチローの食べ方を観察しながら、間合いを計る。「どんな世界であっても、できあがったときに人が感動するものは芸術品だと思っています。それは歌にしてもお笑いにしても、僕らのプレーもそう。二郎さんのお鮨もアートです。すごくやさしいお鮨を握られます」そんなイチローが今もって受け入れられないのは、ビーフカレーの中に入っている牛肉と、焼き飯の中に入っているグリーンピース。カレーの中の牛肉はダシガラだからと、まず口にすることはない。グリーンピースは、一粒残らず、器用に皿の隅によける。「僕はザワザワしたものは好きじゃない。カレーならカツカレー、蕎麦なら天ぷらそば、そういうものはザワザワしています。カレーはビーフカレー、蕎麦ならざるそば、パンはクリームパン......この方がシンプルでしょ」そしてシンプルに、イチローは断言した。「もし腹が出てくるようなことがあったら、僕、すぐに野球、やめますから――」この言葉も、都市伝説になるのだろうか。『僕はこんなものを食べてきた。~アスリート最強の食卓~』では、「超こだわりの食伝説」に加え、オフの食卓や愛妻・弓子さんの手料理、“鮨屋のカウンター”への思いなどを語った「食と野球と人生と」や、気になるカレーの話に焦点を当てた「僕とカレーと日本人」など計3本の記事を掲載。「食」を通じて、イチローの秘密に迫った特集になっています。770僕はこんなものを食べてきた。アスリート最強の食卓。コメントする・見る関連コラム野球人から料理人イチローさんへ。「包丁を持つことが大きな前進です」プロ野球の生涯打率3割は史上24人。イチローが1位じゃない理由は......。イチロー引退会見で読み取れた、番記者たちの“地獄”と信頼関係。2この記事にコメントする利用規約を遵守の上、ご投稿ください。イチローMLBの前後のコラムブライレーヴェンと過小評価。~あの名投手の殿堂入りについて~新たな時代に突入した、日本人とメジャーの関係。吉岡里帆(女優)PR山縣亮太にとっての“オリジナル”。2月22日開催!大迫傑・著『走って、悩んで、見つけたこと。SNS吸引力の変わらないただ1人の選手。ファビーニョはリバプールに必須。大久保嘉人が語るプロ20年目の決意。「おれはまだまだやるぞ、という」フロンターレが新型4-3-3に着手中。「超アグレッシブ」な変化の要点。馬場雄大の常識を覆すNBAへの挑戦。羽生結弦と紀平梨花の今後を聞いた。マンCは2年間CL参戦禁止に?現地発“バレンタインの惨劇”真相。日本ラグビーが取り組んだ育成と強化。13年前に蒔いた「W杯8強」への種。フロンターレが新型4-3-3に着手中。「超アグレッシブ」な変化の要点。馬場雄大の常識を覆すNBAへの挑戦。選手・野村克也の偉大過ぎる記録。出場数2位の打てる捕手&走塁上手。90年代、長嶋巨人vs.野村ヤクルト。若き才能が伸びる霜田メソッドとは。ことがない光景」ボタフォゴの熱烈歓迎、2つの理由。Jクラブは開幕前、何を鍛えている?レノファ山口のキャンプ潜入・前編。日本ラグビーが取り組んだ育成と強化。13年前に蒔いた「W杯8強」への種。Number997号「桑田佳祐インタビュー」スポーツ誌で異例の大特集!選手・野村克也の偉大過ぎる記録。出場数2位の打てる捕手&走塁上手。90年代、長嶋巨人vs.野村ヤクルト。Jクラブは開幕前、何を鍛えている?レノファ山口のキャンプ潜入・前編。Ltd.ページトップ。