綾部市338段の階段を昇っての取材はきつい~~~!この先で国宝が拝めるとあって頑張っております(笑)。今年の3月に修復が完了し800年前の姿が蘇ったばかり!木々の緑に映えた真っ赤な門はそれはそれは絢爛でした。注目して頂きたいのは屋根です。二層に屋根を持つ門は格式が高く珍しいそうで、この屋根の造りが国宝たるゆえんです。門の中には、金剛力士像がにらみを利かせていました。こちらは門の右手に構える「阿形像(あぎょうぞう)」。左手に「吽形像(うんぎょうぞう)」。二王門と同じ、鮮やかな赤みをおびた茶色に身をまとっています。この像、国の重要文化財に指定されています。京都の歴史の奥深さを感じずにはいられません。門をくぐって本堂に向けて歩くとこの景色。町を流れる由良川沿いに、田んぼや市街地が広がっています。雲海が広がる時期もあるそうで、なんと10キロのマラソンコースにもなってるんです。この眺めは最高ですよ~。こちらは「シャガ」というアヤメ科の花です。開花の時期に遭遇できました。森林の木陰や湿った場所で群生していて、色と形の造形が美しい花ですよね~!。山を歩いていると、鳥のさえずる声が方々から聞こえてきて、まるで合唱を聴いているようでした。聖徳太子の時代に建てられた光明寺の本堂があります。綾部の自然を満喫しながら、散策をするには絶好のスポットでした~!ちょっと話は変わりますが、綾部市の名産品として有名なのが、800年の歴史を誇る「黒谷和紙」です。手で引っ張っても破れない丈夫さが売りです。最近では和紙の原料となる「コウゾ」の栽培にも力を入れています。このお餅は、コウゾの葉っぱを練り込んだお餅なんです!!!!これが「コウゾ」の葉っぱを乾燥させて粉状にしたものです。和紙の原料になるのは「コウゾ」の茎の部分で、これまで葉っぱは捨てていたそうです。地元の主婦の皆さんが考案したのがお餅でした。粉状の葉っぱに水分を加えると発生する粘りが、お餅と相性抜群だったそうです。NHK京都局の中智紀ディレクター、渾身の餅のばし~~~~~!本当はもっと伸びるんですよ(笑)。作りたてのお餅だったんですが、私たちの到着が遅れて、お餅が少し固まってしまいました(泣)。コウゾの葉っぱが入った餅は、ほんのりとした苦みだけでなく、まろやかな甘みも感じられて食べやすいこと!よもぎ餅とはまた違った風味が楽しめます。「すまいる工房」の皆さんです!なんと臼で餅をつきつき作ってくれたなんて、感動です(泣)!お仕事を退職された後、何か地域に根ざした活動ができないかとグループを結成したそうです。地元の山菜の天ぷらに、その下には自家製塩麹に漬けたチキンのカツ!こういう家庭料理が本当にありがたいんですよね~。愛情たっぷりのお料理に満たされて幸せでした。番組紹介Javascriptを有効にしてください。312019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4。