今日は皆で作るコース。懸念のチーズフォンデュ。うっかり開けない荷物の中に鍋があって大捜索とか。和風にしようと味噌とすりゴマを入れたら何か固まりになった。分量どおりでアレンジするなって話よね。味はものすごく旨かったのだ。ちなみに用意したのは東京で買ってきた八つ頭。サトイモの親戚みたいなやつだけど私でも素手で触れるタイプ。男の子も来るのでご飯メイン。ホットプレートでペッパーランチ風のにしたらオオウケでした。皆さんペッパーランチを知らない。これは大好評で次もやるかも。*********************1.牛肉300gを一口大にカットして下味をつけもみこむ。(今回はヨシダのタレとゴマドレ)2.プレートに肉をドーナッツ型に広げる。3.中央にご飯2合~3合を入れ塩コショウ、ガーリックパウダーをかける。4.コーン、アサツキ、バターを乗せる。5.肉に火が通ったら全体を混ぜて出来上がり。*********************それと鶏肉のオーブン焼きにしてみた。*********************1.耐熱皿に玉ねぎ6つ割を敷く。2.その上に塩コショウした骨付き鶏肉を乗せる。3.間にバターを差し込む。4.200度に余熱したオーブンに入れ30分ほど焼く。5.肉に火が通っていればできあがり。春の苦味系はやめたほうが無難*********************あとお手軽ツナも作ってみた。*********************1.マグロサクの両面にハーブソルトを満遍なくまぶす。(ウチはクレイジーソルトが主流)2.鍋に出し汁を作りオリーブオイルをドボドボ入れて火にかける。3.沸騰したらマグロを投入して火を通す。4.煮汁を煮詰めたら適当にマグロを崩す。5.用意しておいた葉物類に油湯ごとまわしかけて出来上がり。だいたい出し汁2:オリーブオイル1くらいの割合。出しは洋風でも和風でもOK。レシピ乗せてないのはマカロニサラダ。信州高遠そばつゆGWはもう終わったね覚悟というもの和歌山県は広いねsaoを観てきたよ。誰だよ、福井に何もないとか言うやつ。今度はキャンディハイジの続きセーラとハイジ本日より月別アーカイブはてなブログをはじめよう!RainBaatarさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。