0ビールvs日本酒!それぞれを最大限楽しめる飲み方はこれだ!うたビールと日本酒、あなたはどちらがより好みでしょうか?ぐいっと飲んで喉越しを楽しむビールと、ちびちび味わう日本酒は随分離れた場所にいるような気がしますが、実際はどのように違うのでしょうか。pixabay.com紀元前8000~4000年までさかのぼり、人類最初の文明と言われたメソポタミアのシュメール文明の頃にはすでにビールが飲まれていたと言われています。当時は、麦を乾燥させてから粉にしたもの、つまり小麦粉のようなものからパンを焼き、このパンを砕いて水を加え、発酵させることでビールを作っていたようです。日本にビールが入ってきたのは万延元年(1860年)でした。明治20年代に入ると産業革命による近代化が進み、日本各地にビール会社が誕生していったそうです。ビールの歴史はこちら日本酒が政府に認められたのは室町時代!日本酒の始まりはいつだったのか、実は正確にはわかっていません。日本酒の原料は米なので、稲作が日本に入ってきた弥生時代以降であると推測されています。現在のような米と米麹で醸造される日本酒は、7世紀以降に誕生したと言われています。その後、室町時代に入ってから日本政府は酒造業を積極的に推し進めていくようになりました。そこからさらに時間を経て、日本酒造りの技術が発達したのは、15〜16世紀と言われています。pixabay.comビールはやはり、大人数でわいわいしながら飲みたいですね。一昔前までは、女性はビールを飲まずカクテルを可愛らしく飲むのが良いとされていましたが、今は違います。「生で!」と言える女性はかっこいい、ノリが良い、接しやすいと高評価ですし、大きなジョッキを持って飲む様子(小顔に見えます)や美味しそうな表情などは男性にも印象が良いみたいですよ。日本酒はカウンター席で2人で飲むときや、少人数でしっかりと会話をしながらの飲み会に最適です。とっくりからお酒をお酌し合うのがマナーですから、必然的に相手のことを気遣い、距離を縮めることもできます。それぞれの適量ですが、ビールは500ml、日本酒は1合ほどが良いとされています。pixabay.comビールの原料は小麦で、日本酒の原料は米です。何と合うのかをざっくりと考えるときには、ビールはパンに合うもの、日本酒は米に合うものを探すのが良いでしょう。肉料理、塩気の強いもの、シンプルで素材の力が強い加工品はビールによく合います。ソーセージやピクルス、揚げ物なんかはビールでぐいっといきたいですよね。対する日本酒はおかずとして食べられるものが合うと言えます。みりんや醤油、砂糖で煮付けられた魚や肉、おひたし、刺身、シンプルかつ複雑な味付けのものをより引き立てるのが得意です。pixabay.com夏といえばビアガーデン!!といったように、暑い季節にはぐびっと飲めるビールが好まれるようになります。秋冬になってくると、日本酒で体を温めたくなってきます。季節によっても飲みたくなるものが変わってきますので、残暑を惜しんでビールを飲んだり、月見酒に日本酒を、などその時々で飲むお酒を選ぶというのも日本らしくて風情がありますよ。今日何飲む?に対してもセンスのある返しができると思います。ビールと日本酒、どちらも最高ですね!楽しく飲み分けてみてください。SAKEPRO(サケプロ)は日本酒好きやこれから日本酒を好きになりたい人のためのキューレションマガジンです。居酒屋や飲みの席で話したくなるおすすめの日本酒情報をお届けします。SAKEPRO[サケプロ]|日本酒好きの毎日が少し楽しくなるメディア。