1月26日(日)全国のご当地グルメまんが大集合!「中華まん博覧会」(にち10おでかけリサーチ)Javascriptを有効にしてください。お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。17:191月26日(日)全国のご当地グルメまんが大集合!「中華まん博覧会」(にち10おでかけリサーチ)安住紳一郎の日曜天国TBSラジオキャスターの久保絵理紗です。久保絵理紗TBSラジオキャスター。食べるも嗅ぐもクサいモノが好き。中華街の王道の中華まんをはじめ、全国から100種類以上の中華まんが大集合。その中から日替わりで、15~20種類の中華まんを蒸したてでいただけます。▲これだけの蒸し器が一堂に並ぶと圧巻です去年は10万個も売れたという毎年人気のイベントとあって、開店前から長蛇の列ができていました。地元の方にとっては、すっかり冬の風物詩になっているそうです!▲オープン前から長蛇の列!中でも注目なのが、各地の名産品を活かしたご当地中華まん!山形の「芋煮まん」、「名古屋コーチンカレーまん」に、広島の「牡蠣グラまん」など各地の味覚を楽しめます。(あたため販売しているかは当日のお楽しみ!会場でご確認ください)詳しいお話を、「中華まん博覧会」主催・ご当地グルメ研究会の松本学さんに伺いました。▲「中華まん博覧会」主催の松本学さんと(中華まんポーズ)今日はその中から気になるものをご紹介!まずは、北海道から「なまらうまい豚(トン)」。主役は、ゴロっと入った豚の角煮。高温でサッと揚げ、特製醤油ダレに付け込んだ後、6時間蒸してほろっと柔らかく仕上げられています。ここに濃厚な北海道チーズが絡み合い、クリーミーな味わいに!生地にも北海道生クリームが使われているので、ふんわり、やさしい口当たり。続いて、沖縄から名産のもずくが入った「沖縄もずく肉まん」。沖縄紅あぐー豚に、沖縄産のもずくがたっぷり入ったヘルシーな沖縄の肉まん。「もずく」と聞くと、もずく酢を思い浮かべてしまいましたが、酸っぱい中華まんではないです。肉餡にプルっと食感のいいもずくが入っているだけでなく、生地にももずくが使われています。