ある剣菱酒造さんからの入荷です。通常に流通する剣菱さんのお酒は本醸造ですが、この瑞祥と瑞穂は純米タイプになります。兵庫県産山田錦を用いて伝統の山廃仕込みにて醸されています。五年以上の古酒のみをブレンドして瓶詰をされます。色は照りのある黄金色をしていてほんのりナッツや鼈甲飴のニュアンスを感じます。思ったほどには粘性は少なく余韻も辛く効けます。常温で飲むとやや酸の存在が口の中をチクチクと刺激しますが、温めると天鵞絨のような滑らかさに調和されます。滑りの良いクリームを口に含んだようです。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。流されるまま、つぶやく。