life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。バラの世界』を見て、いつも以上に薔薇熱上昇〜。先生の薔薇愛は、本当に素晴らしい〜と。お話されている雰囲気は、ほんわか、おっとりといった印象ですが、250種類もあるあれだけのお庭の手入れをお一人でなされているので、実はとーってもたくましいのです(笑)。私も先生のお手入れを参考に無農薬で薔薇を育てているので、それがいかに根気がいり、愛情がなければ続けられないこともわかります。先生にお会いした時に、先生の手に薔薇の棘での傷跡が...たくさん。それを薔薇を育てているものの勲章とおっしゃる先生にキュンときて、ますますファンになりましたもの。薔薇のお花はもちろんですが、部屋や食器にも薔薇がいっぱいなのも一緒。テレビでも、先生のお持ちしたカトラリーに対して、マツコさんが「いちいちバラなのね」と突っ込まれていましたね(笑)。我が家でのティーパーティーの際にも薔薇柄の食器を選んでもらおうとテーブルに並べてみたりもしました。カップだけではなく、陶磁器製のアクセサリーもあるのですよ(*^^*)こうしたアイテムだといつでも身につけていられるのも嬉しいですよね。薔薇をモチーフにしたものって、世の中にたくさんあるので、いちいち反応してしまう私...。この先もどんなアイテムに出会えるか楽しみですね〜。先月、薔薇のティーパーティーにお邪魔させていただいた元木はるみ先生のお庭が、『マツコの知らない世界』にて紹介されるのです(*^^*)実は、私がこのお茶会に参加させていただいていた時にもテレビクルーもいらしていて、先生がご出演されるのは知っていたのですが、テレビ業界の規約で直前までは内緒と...のお達しがあり、言いたい〜とウズウズしてました♪あの素晴らしい空間がテレビにてどんなふうに写るのか、ワクワクです。先生の薔薇を育てるだけではなく、薔薇の花びらを使ってドリンク、ゼリー、ドレッシングなどとライフスタイルなかにも取り入れていらっしゃる部分も紹介されるのかしら...いろいろと想像してしまいます(*^^*)あの日のパーティーの様子も写るかな...。私は、そうした子を崇めらる環境にあることがありがたく...。太っ腹なみどり先生は、ティータイムに使用しちゃいますから。これには生徒さんも大興奮ですよね♪こちらは18世紀末の今はなき、英国チェルシー窯のもの。(のちにダービー窯に買収)なんとも言えないグリーンの色合い。18世紀になると鳥類学の研究も進み、知識にたけてるあかしとして異国の鳥が陶磁器のモチーフにも描かれるようになっていきます。そんな時代も象徴しているのかな...と感じさせてくれます。今のようにきちんと窯印もなかった時代のものは、こうした色合いやデザインなどから、どこのものかを見極めるのだとアンティークディーラーさんから伺ったことがあり、すごいな...と感心したのを覚えています。なんとこちらにモンブランを乗せてのティータイム(*^^*)当時の方がみたら、ビックリですよね〜。梅雨とはいえお天気の変化の激しい日が続いてますね。周りにも体調を崩している方がいますので、どうぞみなさまもお気をつけてくださいね(*^^*)そんな梅雨の合間の晴れの日は、ガーデナーにとっては貴重〜。薔薇も春の一番花に比べると落ちついてますが、2番花も展開中〜。咲き方の可愛いポンポネッラ。隠れ家なんて意味合いの薔薇、エルミタージュ。日々小さな変化を見せてくれています。日常に追われていても、こうした植物を愛でる時間が少しでもあると自然に優しい気持ちになれるので、とても大事。雨のなかでもお似合い(*^^*)サロンにも生徒さまからいただいた紫陽花が彩りを添えてくれていましたね。何本か挿木用に持ち帰ってきたので、うまく根付くと良いなあと思います。私よりスイーツ好きなはず...。出版記念イベントの流れから、頭のなかはウィーンな気分(*^^*)なので、あの食器を使いたいと思い描いてのケーキ探し。使いたかったのは、アウガルテンの「マリアテレジア」。色合い、サイズ感などを考慮してデパ地下をウロウロと。出会ったのがこちら♪ダロワイヨのケーキ。父の日にかけての期間限定のお品のようでした。これならピッタリと購入〜。チェスをイメージしたというダロワイヨの定番ケーキ、「レシキエ」もおめかしバージョンでした(*^^*)どちらもなんて美しいケーキなのでしょう〜。イメージ通りのケーキが見つかってご機嫌な私。ティータイムの準備も楽しかったですね(*^^*)そしてケーキにあわせて紅茶のセレクトと♪チョコ系のケーキでしたので、すっきりとした紅茶をと新茶のディンブラをいれて楽しみました。ティーウェア、スイーツ、紅茶とさまざまなところからイメージを広げてのペアリング大会〜。Neues」さんのスイーツ。当日は裏方さんだったので、自宅にてゆっくりと楽しませていただきました(*^^*)シュテュルーデルというとアップルのイメージが強いのですが、今回は今が旬の食材、杏を使ったものでした。家に杏色の薔薇のゼリーのお菓子があったのでおめかしさせてみたら、あら可愛い♡♡♡と自画自賛(笑)。新茶のニルギリと共にいただきました(*^^*)フルーツ系とニルギリの組み合わせは、やっぱり好きですね〜。本日より、こうした新茶をより美味しくいただくためにティーカップの形状と紅茶の相性を検証するレッスン「ティーカップの形状と紅茶」もスタートします。ティーカップには、様々な形状がありますものね。実はカップによって、だいぶ味や香りの感じ方も違うのですよ。大盛況のなか無事に終わりました。代表と出会ったところからのご縁のお話に始まり...。それから日本へと紹介していった志村社長の「良いものは自然に伝わる」と信じてきた思いがあったからこそ、私たちはこの素晴らしい作品に出会うことができたのだわ...と改めて、ジーンときました。(会場内に展示されていたシャンデリアも、キラキラと美しき光を放っておりました。みなさまを虜にしていましたね♪)ウィーンのレオニード社長も「美しいもの、芸術がわかる」と絶賛されていらっしゃいました。お二方の間の信頼関係、そうした関係をしっかりと築いてきたからこそ、今回のような素晴らしいパーティーにも繋がったのだとも思います。作品に対する素晴らしさだけではなく、人のご縁がつくってきた歴史的なお話をたくさん伺うことができ、ますますファンになりました(*^^*)お2人のお話を伺って、いつまでも輝きのある人生を過ごすためのヒントもいただいたようにも思います。たちを使うたびに、様々なことを思い出し温かな気持ちになることでしょう(*^^*)そしてさらにパーティーを盛り上げていたのがピアノ演奏。このピアノが素晴らしい。ピアノのなかの芸術品。ベーゼンドルファーのグランドピアノ。こちらがあるというだけでも素晴らしいのに、まさか音色を聴くことができるとは〜。こちらにも大興奮でした(*^^*)裏方でお仕事しながらも、こちらの音色が聞こえると自然とルンルンとなり、楽しくお仕事できました。おかげさまで、最高の芸術品と素晴らしい方々との集いと、最高なシチュエーションとなったパーティー。本当に夢のように素敵な二日間でした。社の皆様には感謝しかありません。本当にありがとうございました。日本代理店のロシナンテの志村社長の想いがギュッと詰まった本が出版されての記念パーティーなのです。志村社長、さらにはウィーンのロブマイヤーのレオニード社長、オーストリア大使まで登場という夢のコラボ。みな、目がキラキラです(*^^*)私たちは、アイスティーのサービスをお手伝い。こちらに注がせていただける幸せ。スイーツを盛るのはアウガルテンのマリアテレジア。絵付けもスペシャルバージョン。薔薇の香りがするとも言われるディンブラですので、ティーウェアにはミントンローズを。お庭で咲いた薔薇も一緒に。残念ながら、ディンブラの香りとはちがうタイプの香りでしたが...!何故か昔からディンブラをいれると褒められる〜(笑)。コメント(-)新茶と出会える喜び♪やっと入荷してきたインドの紅茶、ニルギリ(*^^*)今年は、入荷はまだですか?と何度も聞かれながらも、旬のシーズンに雨が少なく、収穫量が極端に減ったため、なかなかこれだと思うものに出会えず.、だいぶお待たせしてしまいました。その分、良いものを2茶園ご紹介できることになりました(*^^*)すっきりした爽やかテイストのグレンダール茶園と甘さとコクのあるパークサイド茶園のもの。レッスンでも飲み比べをしていただきましたよ♪あわせるお菓子によっても感じ方がかわるので、どちらに軍配があがるかは、その時次第。クッキーでもレモンクリーム系のならグレンダール、キャラメル系ならパークサイドといった印象的かしら?でも、こちらはやはり自分で試しいただくのが一番ですね♪またスリランカからは、キャンディの紅茶もやってきました(*^^*)ちょうど外部の早稲田オープンカレッジの講義でも出させていただきましたが、程よいコク、渋に甘い香りに美味しかったとのメッセージをたくさん頂戴しましたよー。紅茶の原料のお茶の葉は、農産物ですので、毎年ちがう風味のものに出会います。出会うたびに出会えたことに感謝しつつ、どうやって美味しく楽しもうかな〜と考えることができるのも幸せと♪まだまだ私も出会って間もないコたちですので、これからいろいろと試してみたいと思います。ティーカップの形状によっても、また感じ方は変わりますので、こちらも一興。梅雨入りし、ジメジメとしたお天気だった週末...。気分だけは爽やかに♪を意識してのティータイム。ガラス、シルバー、ブルー系のティーウェアなどなどを駆使して遊びました♪ティーフードにも涼を取り入れて(*^^*)日本橋屋長兵衛の金魚のゼリー♪なんとも涼やかなメニュー。これはまさに夏の風物詩。アンティークシルバーのミニコンポートの上にアウガルテンのアクセサリートレーをのせたところに置いてみたら、ピッタリ〜。食べる宝石みたいになりました(*^^*)そして葛餅もヴィクトリアンのルビーガラスのボウルを使っていただいてみました(*^^*)ルビーガラス大好き♡♡♡マイセンの青い花とも良い感じに。ブルーとピンクもお気に入りの組み合わせ♪とやはりスイーツ付きが多い我が家(*^^*)おやつではないバージョン。ジンジャーシロップの炭酸割りもお気に入りのグラスで。ジンジャーは、夏バテ予防にも良いですからね。炭酸と割るとすっきりといただけるので、これからの季節にはピッタリ。どんな器で楽しもうかな〜と準備するのも楽しいひと時でした(*^^*)梅雨でお外に出るのが億劫...な時でも、こうしたおうち時間を楽しむ気持ち、大切にしたいですね。シャンデリアになにやら怪しげなものが...。なんと真っ赤な提灯です〜。こちらは、ナポレオンの愛したアンピール様式にかぶれた英国王のジョージ4世の好んだ世界をイメージして。英国では、ジョージ4世の摂政皇太子時代にちなんでリージェンシー様式とも呼ばれます。この提灯みたいな、玉ねぎの形の屋根をした建物、ロイヤルパビリオンを英国のリゾート地、ブライトンに建てた王様でもあります。ロイヤルパビリオンは、外観や内装にインド、中国の世界をイメージして作られた折衷様式の建物なので、このディスプレイをはじめて見たときに、わぁ、ロイヤルパビリオンだぁと思ってしまった私♪ちょうど壁紙は中国絵図ですからね〜。このシャンデリアにこうしたお遊びができるのはChaTeaならでは〜とも(笑)。シャンデリアをここまでいじれるのは、みどり先生だからこそと恐れ入りましたよー。ここにナポレオンをイメージしたディスプレイをプラスすると、不思議なことに馴染むのですよね...。こんな奇抜な世界が似合うサロンって...。このお部屋で楽しむのは、ジョージ4世の愛した器のイマリで♪ザ・ジョージ4世という世界ができあがっております(*^^*)レッスンを受けた後ですと、かなりこの世界に愛着が湧いてくること間違いなしですよー。ある意味、皆さまの予想を裏切るディスプレイになったかと思います。西洋の時代ごとに発生した様式について、今年のマスタークラスでは取り上げています♪1600年代のバロック様式からはじまり、1700年代のロココ。今回は、1700年代後半のネオクラシカル様式。古代ギリシャやローマ時代に憧れた西洋人たちに注目された文化。古代遺跡の発掘がきっかけともなり、グランドツアーとも呼ばれる当時の上流階級のおぼっちゃまたちによりイタリアを訪れることが流行もします。そんなに古代文明に魅了されたのか、その歴史的背景を掘り下げてみると...。し、学生の頃に習った啓蒙思想にもつきあたり、これはまた新鮮でした。哲学、科学などはどちらかというと苦手分野で、先生の言うこともすんなりは理解できなかった記憶が。それが紅茶をお勉強して知ったネオクラシカル様式にも影響を与えたとなると、これはまた復習せねば...という気持ちになるのですから不思議ですねー。この文化が建築やインテリア、陶磁器の世界にも変化をもたらし、今にまで続くものを生み出しているのですものね。イギリスがきっかけとなった啓蒙思想主義が、フランスやドイツなどにも伝わり、のちにはアメリカの独立戦争、さらにはフランス革命にまでつながったと、時代の流れを知るのは本当に面白い。ネオクラシカル様式時代は、女性主催のサロンもあり、そこではそうした思想や政治的な高尚な話題が繰り広げられていたとのこと。みどり先生曰くChaTeaのサロンは、この時代のサロンが目標と♪ただ、綺麗ね、美味しいね...といったキラキラした部分だけではなく、文化的なこと、歴史的なことも踏まえて一緒に語りあえたら、より楽しい〜と。サロンに飾られているもの、使う食器などをテーマに合わせるというのも、より語り合うためのアイテムだからこそ♪レッスン前とレッスン後で、飾ってあるものの見方が変わり、皆さまからいろいろな感想を伺えるのが楽しみにもなっています(*^^*)今のサロンのインテリアも、ダイニング部分とリビング部分では、また雰囲気が違うのにもきちんと意味があり...。西洋の時代ごとに発生した様式について、今年のマスタークラスでは取り上げています♪1600年代のバロック様式からはじまり、1700年代のロココ。今回は、1700年代後半のネオクラシカル様式。古代ギリシャやローマ時代に憧れた西洋人たちに注目された文化。古代遺跡の発掘がきっかけともなり、グランドツアーとも呼ばれる当時の上流階級のおぼっちゃまたちによりイタリアを訪れることが流行もします。そんなに古代文明に魅了されたのか、その歴史的背景を掘り下げてみると...。し、学生の頃に習った啓蒙思想にもつきあたり、これはまた新鮮でした。哲学、科学などはどちらかというと苦手分野で、先生の言うこともすんなりは理解できなかった記憶が。それが紅茶をお勉強して知ったネオクラシカル様式にも影響を与えたとなると、これはまた復習せねば...という気持ちになるのですから不思議ですねー。この文化が建築やインテリア、陶磁器の世界にも変化をもたらし、今にまで続くものを生み出しているのですものね。イギリスがきっかけとなった啓蒙思想主義が、フランスやドイツなどにも伝わり、のちにはアメリカの独立戦争、さらにはフランス革命にまでつながったと、時代の流れを知るのは本当に面白い。ネオクラシカル様式時代は、女性主催のサロンもあり、そこではそうした思想や政治的な高尚な話題が繰り広げられていたとのこと。みどり先生曰くChaTeaのサロンは、この時代のサロンが目標と♪ただ、綺麗ね、美味しいね...といったキラキラした部分だけではなく、文化的なこと、歴史的なことも踏まえて一緒に語りあえたら、より楽しい〜と。サロンに飾られているもの、使う食器などをテーマに合わせるというのも、より語り合うためのアイテムだからこそ♪レッスン前とレッスン後で、飾ってあるものの見方が変わり、皆さまからいろいろな感想を伺えるのが楽しみにもなっています(*^^*)今のサロンのインテリアも、ダイニング部分とリビング部分では、また雰囲気が違うのにもきちんと意味があり...。先月よりはじまっている早稲田オープンカレッジでの講義も、昨日で4回目。残すところ、来週の一回になりました。いう観点から時代背景と照らし合わせながら、紅茶について紐解いていっています。ご受講されているみなさまが、本当に熱心で(*^^*)みどり先生のお話に頷きながら、メモを取られています。自分が大学生の頃、こんな真剣だったかしら...と反省してみたり...。レッスンのテーマにあわせて、様々な資料もお持ちすると、手にとり質問も多々。した姿勢に私も多大なる刺激を受けております。コメント(-)休日アフタヌーンティー♪この週末は、久しぶりに夫婦揃ってのお休み時間がとれました(*^^*)わが家にしてはめずらしく、ここ数週間はすれ違い〜...。した時にはやっぱりお家お茶をしないとねと、アフタヌーンティーごっこを(笑)。お部屋のなかからお庭のお花を眺めて♪ちょうど良い場所にテーブルとソファをおいて。これなら蚊の心配もしなくて良いわぁ。夫の愛車仲間には、我が家はお休みの日は、こうした過ごし方をしてるっていうイメージなのですって(*^^*)なので、今回はご期待に沿ってみました♪この数時間前には、お庭で汗をかきながら作業をしていたとは思わないでしょう〜。ふふ、袋二つぶんもの花殻がでてるのよ〜。先生をされている生徒様にお願いしてオリジナルで作っていただいたのです。きっかけは、いただいた作品集のカレンダーのお写真を見たこと。その作品の数々に見惚れ♪フッとオーダーできないかしら?とお伺いしたことから。快く引き受けてくださいました(*^^*)オーダーしたのは、私と亡き愛犬とを形に残したいと...。彼女のデザインに惚れ込んでいたので、お伝えしたのはそれだけ。あとは、おまかせ〜としていたら、なんとこんな素敵な作品、世界観となってわが家にやってきてくれました♪エッグをガゼボに見立てて、ローズガーデンのなかにいる私と愛犬ちゃんをイメージして作ってくださったようです〜。このアイデアには脱帽〜。薔薇のお花もクレイアートの先生に作っていただいた特注とのこと(*^^*)私のわがままオーダーにここまで応えてくださって感激でした。見ているだけで、幸せで温かな気持ちになりジーンときます。ビーズやパール装飾の美しいこと。なんとも細やかで丁寧な作りで...。想像以上の素晴らしい作品に夫と共に感激、そして感謝の気持ちでいっぱいになりました。わが家の宝物となったメモリアルエッグ♪こちらも紅茶を通じて出会ったご縁が繋いでくれたもの(*^^*)これからも、ずっとずっと大切にして参ります。|プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。