ご注文を頂いた商品の、内臓抜きや、二枚おろし、三枚おろし(三枚下ろし)、鱗取りなどの加工は承っておりません。上記の様な加工処理を施した商品をお探しの場合は、掲載上の加工済み商品をお選びください。(例、朝〆養殖真鯛などの鱗取り(うろこどり)、3枚卸やカツオの半身、4分の1など)なお、弊社では「魚介類販売業」の免許により、免許範囲内の加工処理(内臓を抜く、魚を卸す、刺身を作るなどの加工)を行う環境がございますので、すぐには対応できないかもしれませんが、お客様のニーズとしてどのような加工が必要か教えていただけますと、今後のサービス化につなげさせていただきます。飲食店の皆様へご提供しております。