お手土産のはじまり京都吉兆贈りものTOP季節の贈りもの熟成うま味キャビア熟成うま味キャビアnew宮崎県にて完全養殖されたシベリアチョウザメの卵に、京都吉兆の調理法を施し完成した、新しい味わいの『熟成うま味キャビア』です。保存料や防腐剤など余分なものを含まず、濃厚でクリーミーなキャビア本来の味に、嵐山本店使用の、特製醤油と昆布で調味。昆布のうま味をまとい、和テイストに仕上がりました。世界基準をクリアした安心安全なクリーンルームの製造環境、最高のタイミングで熟成をキープする冷凍技術、そして、日本料理の伝統技が作り上げた逸品です。刺身や焼きもの、ごはんなど、和食にもとても相性が良く、贈りものやおもてなし料理の一品に大変おすすめです。高塩分処理をしない国産熟成キャビアは、かつては、日本国内では味わうことのできなかったキャビア本来の味を実現。同社によるキャビアは、モナコ公国御用達にも認定されている世界に誇るキャビアです。「ジャパンキャビア」のクリーンルームは、世界基準をクリアした安心・安全な製造環境。おいしい頃合いを見極めた熟成状態を、保存料や防腐剤に頼らず、最先端の冷凍技術により”時間をとめるように”キープしています。よる贅沢な味付けと独自の調理法、そして絶妙な熟成期間を経て、世界に唯一のうま味の深い、和テイストのキャビアが誕生しました。ご購入に関する注意事項こちらの商品は、他の商品と一緒にご注文いただくことができません。包装仕様についてこちらの商品は、専用箱にてご用意いたします。お熨斗や包装紙の対応はしておりませんので予めご了承願います。