FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。たくあんorエシャレット(Lセットには大浦ごぼう、水菜が追加されます)※収穫当日の状況により内容が変更になる場合がございます。◇黒キャベツは、ケールの仲間で菜の花は大変貴重なものです。小さめのブロッコリーのように煮たり、揚げたりすると大変美味です。春の苦みが美味しいです!◆大浦ごぼうは中にス(中央の穴)が入るのが特徴です。見かけによらず水々しく、やわらかいごぼうです。◇たくあんは痛みやすいので冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。今年最後のたくあんです!◆エシャレット登場です。若取りの根らっきょう。生で味噌、オイル漬けや天ぷらでも美味です。