ひき肉の生姜スープ一年のなかで2月が最も寒いですね。暖かいお鍋や汁物のメニューが頻繁に食卓に上ります。身体の芯まで暖まり、腸の動きも良くなります。冬は生姜スープが流行るので、朝からも食べれる、あっさり系スープです。作り方はレシピサイトNadiaからご覧ください。ひき肉の生姜スープ☆中華スープに白菜、春雨、ひき肉を入れて、すりおろし生姜がたっぷり入った生姜スープです。19:16いつもご訪問ありがとうございます。(アイビーの一コマ)里山公園でアイビーが気にしている先には、のんびりシロサギが餌を探していました。帰りはいつもの石の上でおやつを食べる。変わらない散歩コースだけれど、アイビーはいつも楽しそうだからいいっか(^^)(おしまい)今日はバレンタインデーですね。夫は、木曜日は夕方に帰宅できるので、昨夜はバレンタインデー夕食にしましたよ。07:30朝ごはんです。最近色んな事にチャレンジしてます。嫌な事とか不快な事とかは、忙しくしてると、全く気にしてる暇がなくなります。今週も精一杯頑張ります。21:09【結婚も妊娠も美も叶える❤︎】をコンセプトに料理栄養スクールを運営してる岡部ひろこです!「美味しいシチューが食べたいです!」というリクエストをSUMIREメンバーから頂き、夫も切望しているのもあって(笑)シチュー作りました(○○さんがシチュー食べたいんだって!って夫に話したら、ものすごい勢いで「俺も!!!!!」って便乗してきました。08:26バリバリキャリアウーマンだった私と整体師の彼は、昨年の7月に結婚した。私は、ものスゴイいい歳して初婚!そしてパーキンソンを抱えている。彼は、健康そのもののスポーツマン。そんな私達の日々の出来事をお伝えしています。夫の母国・韓国のキンパ作りに燃える!K-popファンになって7年目、最終的には韓国人と結婚したのだから。感じるついでに韓国料理で、私が大好きなキンパに挑戦する事にした。料理を作るのには燃えないタイプで、ひたすら仕事と踊りのレッスコメント2いいねコメントリブログ両親の結婚30周年に想うこと。18:24【結婚も妊娠も美も叶える❤︎】をコンセプトに料理栄養スクールを運営してる岡部ひろこです!昨日はおでんのレシピ動画をSUMIREでシェアしました二十四節気で「大寒」の昨日は1年で最も寒い日。【結婚も妊娠も美も叶える❤︎】をコンセプトに料理栄養スクールを運営してる岡部ひろこです!巨大なサーモンを手に入れたので、石狩鍋にしましたこの鮭ね、写真だと伝わらないかもなんだけど、みなさんお馴染みの鮭の切り身だと2切れ分くらいのサイズ感です超ビッグなアメリカンサイズなのですスーパーでこの切り身を見た瞬間このキングサイズのサーモンを調理したい願望に駆られて(笑)、どーーーん!!と石狩鍋にしました笑(見つけた瞬間、思わず夫を呼んじゃったよね。05:27おはようございます新型コロナウイルス、気になりますね。専門家の話だと、飛沫、接触で移り、空気感染は無いとの事。マスクを付けるとの事。07:20【結婚も妊娠も美も叶える❤︎】をコンセプトに料理栄養スクールを運営してる岡部ひろこです!結婚式から2年が経ちましたあの日は2年後に長野にいるなんて想像していなかったなぁ。笑夫の優しさに日々支えられながら、楽しく豊かに暮らしています(我が家は2/3は毎年手巻きパーティです♡)毎年この時期はいろんな事件が起きるのだけれど(笑)今年も大事件です。笑3日ほど大いに泣いております。笑(よく考えると、毎年泣いてる!笑)ひとつ歳を取る前の儀式なのかな。笑(2年前はモルディブで政コメント2リブログ1いいねコメントリブログマキシマムハンバーグ何でもいいが一番困る。06:07生協さんのカタログで「マキシマムハンバーグ」という商品を見かけて、私にもできるかも!と思って、さっそく作ってみました。味付けは、あの魔法の万能調味料マキシマムだけです。ハンバーグといえば、ソースを作ってかけてみたり、煮込んでみたりしていましたが、マキシマムだけですごく美味しくできました。お肉本来の美味しさをシンプルに味わうハンバーグという感じです。今まで、やれオールスパイスだのナツメグだのを揃えて作っていましたが、もうこれも不要でございます。08:14おはようございます新型コロナウイルス気になりますね。咳や発熱が症状のようです。私は、毎年の風邪*喘息ですが、私も今朝体が温かく感じ、びっくり仰天しましたが、体温計で測ってみたら、35.8°Cでした。今朝は、早朝より、元気に朝起会八王子会場へ行き、毎度、皆さんのお話を聞いて来ました。今日は2月お誕生日の方の御祝いが有りました。14:10家庭料理と、最高食材を使ったプロの料理は、当然ながら全くの別物です。家庭で再現できなくても、本物ってどういう味で、どういう形状をしているのか?を知っておくだけで、食材を買う際の判断材料になるし、多彩な料理を食べることで、舌も肥えてくるので、文化的教養も深まります。食を知ることは教養につながり、食を楽しく共有するためには社交性が必要です。そんな文化的教養を深めるためのお稽古的な感覚で、美肌女子会に続けて参加してくださる方が殆どです。23:38こんばんは。パズルが得意な37才noriです。自己紹介37才年収240万の夫今日の夕食マカロニグラタン野菜スープもやしのおひたしごはんマカロニグラタン豪華にみえて実は節約料理のグラタン今日はマカロニをいれましたが、ゆで卵のグラタンや、じゃがいもグラタン、パスタ(スパゲティーね)や豆腐のグラタン、ごはんの上にホワイトソースを乗せたらドリアになるし、節約料理に見えないので、(みえてたりして)何もないときによく作ります。23:57ほとんど載せないのですがよくお仲間から、料理載せてますよねって言われます。なんでだろうなのでたまに・・・節分なので恵方巻も食べたんですが・・・今日は「春餅」を食べました。あ、豆まくの忘れた・・・"春饼“って知ってる方いらっしゃいますか?今日は娘と春餅を一緒に作って食べましたいわゆる中国の家庭料理であり、B級グルメです。甘くない中国風クレープみたいな感じで強力粉とちょっとの薄力粉で簡単にできました。18:51【結婚も妊娠も美も叶える❤︎】をコンセプトに料理栄養スクールを運営してる岡部ひろこです!豚大根が食べたい!と思った私と豚じゃがが食べたい!と思った夫と、折衷案でどっちも入れました笑めちゃくちゃ美味でしたごはんとの相性も最高だったようで(笑)いつもよりおかわりした模様です。22:31先週木曜日からほぼ2カ月ぶりに営業を再開しました。お客様はいらしてくださるかな・・・と少し不安な気持ちでしたが以前と変わらず懐かしいお客様方の笑顔にたくさん会えてうれしい気持ちでいっぱいでした。庭には気の早い福寿草が一つ・・・元気をもらいました♪さて松花堂弁当は先週から引き続きのメニューです。08:15皆様、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。・・・ハッピーバレンタイン!今朝、オットにイヤミを言われちょっとへこみ気味のミキティです。仲直りしたんだけどwわたしたち夫婦のケンカ、必ず波がありまして。いうときかと言うと、私自身がすごく楽しい時期。隠しきれない楽しさが家族に駄々洩れになっているときです(笑)。20:46【結婚も妊娠も美も叶える❤︎】をコンセプトに料理栄養スクールを運営してる岡部ひろこです!iPhoneを新しくしたら、ポートレート機能がようやくついてきて(笑)めちゃくちゃ多用しています多用しまくってたら、懐かしい後輩からこんなLINEがははは笑GWに結婚式で会えるの楽しみにしてる(懐かしい写真見つけた!笑)ネットやSNSを開けば、○○が健康にいい!とか、美味しい○○レシピ!とか、オシャレな食卓の写真とか、とんでもないくらい溢れてる時代。07:25【結婚も妊娠も美も叶える❤︎】をコンセプトに料理栄養スクールを運営してる岡部ひろこです!昨日、29歳になりましたお祝いメッセージをくださった皆さんありがとうございますそんな昨日一昨日はアメトピにも掲載して頂いたようで、ありがたいです☟アメトピ掲載記事♡今年は誕生日だからって、特別なことをしたい!という気持ちがなくて、いつも通り過ごしたいな〜と思いました毎日が幸せだと、特別な日だからと言って特別なことをしたい!と思わなくなるのかな。06:23昨日の晩ごはん❤️💜蒸したポテト&サワークリームR.chinois【アールシノワ】の生徒さんのお裾分け💕💕塩分の入っている、ミックス香辛料サワークリームに混ぜましたホクホクのポテトに、マッシュルームのみじん切りとタマネギのみじん切りを炒めたもの、市販のベーコンビッツをのせて〜サワークリームをオン普段は、チェダーチーズや、パルメザンをのせて、トロリとさせていただくのですが、昨日のサワークリームも、美味しかったフランクフルトにいたとき、いろいろなミックス香辛料を楽いいねリブログ私が苦手なこと。20:01【結婚も妊娠も美も叶える❤︎】をコンセプトに料理栄養スクールを運営してる岡部ひろこです!昨日撮影したレシピ動画インスタントのお味噌汁を飲んでる方も結構いらっしゃるようですが、やっぱり添加物が多いのが気になるところ。お味噌汁はめちゃくちゃ体に良いので、せっかくならもっと手軽にもっと体に優しく楽しんでもらいたい!!ということで、手作りのインスタントお味噌汁をご紹介することにしました私もね、寝坊したときこれよくやるんです笑私だって、寝坊します。́ー`)ノ連続断酒612日先日お料理教室で教えてもらった白菜と海老の柔らか煮を海老抜きで作ってみました。スパイク=サン「海老の入ってねぇ白菜と海老の柔らか煮は、白菜と海老の柔らか煮とは言わねぇんじゃねーのか?」ジェット=サン「・・・金が無いときには言うんだよ」(これはお料理教室で作った正解の姿)クタクタの白菜旨いなぁ。いうか海老の工程を無くしたらただ白菜を煮ただけだった...。【作り方】白菜1/4を、根元を残してさらに4等分の櫛型に切ります。親として子どもに教えるのは「たべてく。12:01皆様、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。・・・祝日明けなのでなんとなく今日が月曜日のような感覚になりうっかり燃えるゴミを出すのを忘れそうになったミキティです(笑)。オットが気づいてくれてよかった。・・・昨日は、バレンタインの友チョコを親子で作る講座をやりました。KHB東日本放送チャージ!でご紹介した「濃厚ブラウニー」。10:27皆様、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。昨日、KHB東日本放送さんの夕方の番組、「チャージ!」に出演させていただきました。こんなことばっか言ってる笑そんな自分にウケました笑仙台に来てから、料理家としてテレビに出させていただいたのが昨年に引き続き2回目で本当に嬉しいです。16:02久しぶりにでたあれを逃すまい!!捕獲せねば!!。08:10おはようございます!猫カフェならぬ猫居酒屋そんな癒しのお店が新橋・烏森神社近くにあります。家庭料理の店てまり2年半前に初めて行って以来なかなか行けなかったのですが、偶然にも最近2週間続けて訪問することになりました。1回目は2次会で猫好きの女性を連れての訪問お通しは「うるい」ピーマン肉詰やアスパラをつまみながら猫と戯れます。この日はこんな猫やあんな猫仔猫ちゃんたちともじゃらけあう癒しの時間久しぶりに猫カフェ気分でお酒を飲みながら美味しい家庭料理を食べることが出来ました。家庭料理とは「家庭料理」に関するブログをまとめたページです。栄養学と料理学の技能検定受験を考えている人の声、料理研究家が手掛けた割烹「園山」の評判、各国各地域で定番となっているご飯のレシピ、和風・フレンチ・イタリアンの基本も学べる教室の案内、札幌すすきに店舗をかまえる「まさき」の人気メニュー、韓国料理のお店チェゴヤでよく食べられている商品、フランスの一般的なラタトゥイユの作り方、名東区で見つけた大人の隠れ家的カフェなど、家庭料理について綴ったブログを紹介しています。日々の献立に困っている主婦の人も参考になるブログが満載です。