日田の郷土料理『こんにゃく寿司』。日田の郷土料理『こんにゃく寿司』。ーです('ω')先日、とある撮影でお伺いしたお宅で、日田・天瀬の郷土料理『こんにゃく寿司』を振る舞っていただきました。「一緒に作ろう♪」と声をかけていただき、お手伝いさせていただくことに。下味をつけた袋状のこんにゃくに、たっぷりワサビを塗り、酢飯と大葉を詰め込みます。逆に少なすぎたりと悪戦苦闘。皆さんのアドバイスにより、なんとか作ることができました♪しっかり味が漬け込んであるこんにゃくと酢飯&大葉の味わいが美味しい逸品です。実はこの『こんにゃく寿司』、日田市外の方にも根強いファンが多いんだそうです。こんにゃく寿司は、木の花ガルテンや天瀬の『Azuki』で販売されています。|サイトマップ|[prisna-bing-website-translator]。