所長である山下康親のブログです。所員のブログも同時によろしくお願いします。今日の料理1昨日の妙高高原スキー場は晴れでした。今夜から雪が降るみたいですので、2日間の晴れ間になるかもしれませんね?でも今日のゲレンデは雪が減ってきて、所々ブッシュが出始めました。雪が降ってもらいたい気持ちです。昨日から宿泊している妙高高原池の平温泉スキー場のペンションは「菩提樹」と言って、お寺の住職さんが開いています。昨夜のメニューは写メールの通りですが、以下の通りです。シャケ、ポタージュ、ホタテ貝、イベリコ豚でした。最後はデザートのラズベリーとチーズのケーキです。私は食べれませんけどね。あっと、魚料理の後にはご飯と野沢菜漬けがあります。太るメニューかな?(笑)今夜は何かな?それは明日ブログに書きます。