簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。【下茹で不要】ブロッコリーと鶏胸肉のガーリック炒め2019年01月20日ブロッコリーの下茹で不要、フライパンひとつで仕上がるレシピ。甘めのガーリックしょうゆ味でごはんが進みます。胸肉なので低カロリー、、食物繊維やビタミンも摂れるおかずです。続きを読むブロッコリーの下茹で不要、フライパンひとつで仕上がるレシピ。甘めのガーリックしょうゆ味でごはんが進みます。胸肉なので低カロリー、、食物繊維やビタミンも摂れるおかずです。ブロッコリーと鶏胸肉のガーリック炒めブロッコリーは今が旬!年中、お弁当の緑色として活躍しているイメージですが、この時期のブロッコリーは甘味が強く、水っぽくなく、一段とおいしいです。ブロッコリーを炒め物にするには、下ゆでが必要でちょっ面倒。思っていたママも、このレシピなら下ゆで不要。^味付けは、甘めのガーリック醤油味。淡白な鶏胸肉でも、とっても美味しく食べられます。好みでもも肉で作ってもらっても大丈夫です。胸肉の方が、安くてカロリーが低めなのがメリットです。調理時間:10分Commentブロッコリーの下茹で不要、フライパンひとつで仕上がるレシピ。甘めのガーリックしょうゆ味でごはんが進みます。胸肉なので低カロリー、、食物繊維やビタミンも摂れるおかずです。良かったらお試しくださいね。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。balancekitchenTweet人気のさば缶レシピ。からだに良い青魚とたっぷりの野菜が美味しく食べられ、子どもも喜びます。サバ缶は骨ごと食べられるので、カルシウムも摂取できます。続きを読むさっぱりしたスープカレーなら、さばのくさみも無し!からだに良い青魚とたっぷりの野菜が美味しく食べられ、子どもも喜びます。サバ缶は骨ごと食べられるので、カルシウムも摂取できます。・あぶらが、動脈硬化予防するオメガ3いうことで、良いことがいっぱいです。今日は、そんなさば缶をアレンジして、和風スープカレーにしてみました。野菜もたっぷり摂れて、ボリュームもあります。カレー粉効果で、さばのくさみも気になりませんよ調理もとっても簡単です。↓詳しいレシピはこちらから。調理時間:15分Commentさっぱりしたスープカレーなら、さばのくさみも無し!からだに良い青魚とたっぷりの野菜が美味しく食べられ、子どもも喜びます。サバ缶は骨ごと食べられるので、カルシウムも摂取できます。「魚と野菜」は、健康のために子どもにも食べてもらいたいですよね。このレシピはダイエット中のママや、メタボリックシンドロームのパパにもおすすめです。良かったらお試しください。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。食品研究部門の日下部裕子さんとともに「野菜攻略マップ」の監修もさせていただきました!上の写真が「野菜攻略マップ」。野菜が持つ「苦味」や「酸味」などを軽減する調理法をまとめたマップです。下のリンク・AJINOMOTOさんのページからダウンロードして印刷できるので、冷蔵庫に貼って活用してください。野菜攻略マップと野菜克服みそ汁レシピはこちらから!!みそ汁で野菜嫌いを克服!野菜克服マップ&レシピ野菜克服みそ汁は、子どもの苦手な野菜としてよく挙げられる「ピーマン」「セロリ」「なす」などを使ったレシピです。「え!?これをお味噌汁に?」と思うかもしれませんが、食べてみるととっても美味しいです。ポイントとしては、よく煮るほど、野菜の酸味や苦味はマイルドになります。煮る時間が長くなると、形が崩れたり、色が悪くなるので、そういう見た目が嫌いな子どもさんにはNGかも。自分の子どもさんの好みに合わせて、煮る時間は調整してみてくださいねLINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。balancekitchenTweet食事でできる受験生の学習サポートは?&豚肉入りナムルのアレンジ方法。連載「万能!季節の作り置きレシピ」では、毎月、一品で栄養バランス満点の作り置きレシピをご紹介しています。1月は受験生の健康をサポートする豚肉入りボリュームナムルの作り置きです。続きを読むクレハさまとタイアップの連載企画!連載「万能!季節の作り置きレシピ」では、毎月、一品で栄養バランス満点の作り置きレシピをご紹介しています。1月は受験生の健康をサポートする豚肉入りボリュームナムルの作り置きです。先日ブログでご紹介した豚肉入りボリュームナムル。豚肉がごろっと入っているので満足感あり!野菜もたっぷりで、一品で栄養バランスが取れます。・レシピのコツ・ポイントやアレンジ方法などを詳しくご紹介しています。アレンジは必見^^なんとスープにもアレンジ出来ちゃいますよ。作り置きって、毎回同じものを食べることになってしまうのが欠点だけど、アレンジ方法を知っておくと解決ですね。1つの作り置きおかずで、違う味が楽しめますね。詳しくはこちらをごらんください。クレライフ万能!季節の作り置きレシピLINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。balancekitchenTweet【cookpadニュース掲載】煮込まず時短!作り置き。煮込まずに短時間で作れるポークビーンズ。ポイントはひき肉じゃなくて、豚こまで作ったこと。脂控えめの豚こまで作ることで、ひき肉で作るより低カロリーなります。続きを読む煮込まずに短時間で作れるポークビーンズ。一品で野菜、豆、お肉が取れるので、栄養バランス満点!ポイントはひき肉じゃなくて、豚こまで作ったこと。脂控えめの豚こまで作ることで、ひき肉で作るより低カロリーなります。煮込まず時短!ポークビーンズ↓Cookpadニュースにも掲載していただきました。cookpadでのレシピはこちら。調理時間:15分Comment煮込まずに短時間で作れるポークビーンズです。一品で野菜、豆、お肉が取れるので、栄養バランス満点!具材が小さく食べやすいので、子どももパクパク。脂控えめの豚こまで作ることで、ひき肉で作るより低カロリーなります。お正月休みの疲れや、風邪の流行で体調を崩しやすいこの時期。栄養バランスの良い作り置きレシピがあれば、家族の体調管理もバッチリ!脂っこくなくて、パンにもご飯にも合うから、子どもさんの朝ごはんにもぴったりですインフルエンザも流行している時期。食べて元気に乗り切りましょう!********骨折で入院中のため、病院から出られない私は、インフルエンザの心配もほぼ無く。早く風邪を心配する生活に戻りたい。笑LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。今回ご紹介する作り置きレシピは、「豚肉入りボリュームナムル」です。野菜とお肉がしっかり取れ、一品で栄養バランスが良いレシピ。シンプルなので、アレンジもしやすく、一度作っておけば朝ごはんから夜食まで大活躍しますよ。続きを読む受験生健康をサポート!今回ご紹介する作り置きレシピは、「豚肉入りボリュームナムル」です。野菜とお肉がしっかり取れ、一品で栄養バランスが良いレシピ。シンプルなので、アレンジもしやすく、一度作っておけば朝ごはんから夜食まで大活躍しますよ。豚肉入りボリュームナムルしかも作り方もとっても簡単。野菜は茹でずにレンジ加熱でオッケーです。豚ロース肉はソテーしてスティック状に切ります。キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、油をひかなくてもくっつきにくく、ヘルシー。後片付けも楽チンですよ。あとは、野菜とお肉を調味料で和えたら完成!冷蔵庫で4~5日ほど保存可能です。くわしいレシピはこちらから。豚肉入りボリュームナムルクレハさんとタイアップでの連載企画のコラムで、アレンジ方法もご紹介します!いろいろアレンジできますよ~^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。無理なく美味しく仕上げるコツやおすすめ食材、レシピ4品をご紹介しています。そんな方におすすめは、栄養バランスが取れ、満足感が高いヘルシースープ!無理なく美味しく仕上げるコツやおすすめ食材、レシピ4品をご紹介しています。↓詳しくはこちらのコラムで。年末年始の食べすぎをリセット!ヘルシーで満腹感もある簡単スープレシピLINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。新年明けましておめでとうございます。こんなに長いことブログをお休みしたのは、初めてでした。このブログも、今、病院から書いてます。続きを読む新年明けましておめでとうございます。こんなに長いことブログをお休みしたのは、初めてでした。膝側のを骨折し、手術・入院になってしまいましたこのブログも、今、病院から書いてます。子どもはどうしよう!!」とパニックになりました。激痛で全く身動き取れなかったので、入院以外の選択肢はなかったんですけどね本当に、気を失うかと思うほどの痛みは人生はじめて。「膝は痛い」と知識としては知っていたけど、体感してよく分かりました。手術してからは、痛みがおさまり、すごく楽になりました。痛みがないって素晴らしい。********そして、とにかく、痛いのよりもなによりも、職場の人や家族に多大な迷惑をかけ、本当に落ち込みました。治る怪我でもかなりショックなのだから、もっと重い病気や怪我の患者さんはどんな思いなのか。今まで、たいして大きい病気も怪我もした事なかったので、ほんの少しでも患者さんの気持ちを理解できる体験が出来て、今後にプラスだったかなと。大変な患者さんの気持ちは、本当にはわかっていないのですが。元気で健康に過ごせるだけで幸せだという事を忘れないように、今まで意識するようにしてはいたけど。今回は本当に心からよく分かりました。