熊本駅近くにある、有名なラーメン店・黒亭に行ったら長蛇の列、諦めて、阿蘇に向かう途中にあるこのお店に寄りました。ここも有名な熊本のラーメン店、全国展開をしていて約100店舗(7割ほどは熊本県内、広島にも流川にあります)、また、海外にも進出していて、なんと650店舗ぐらい、うち500店舗は中国、だそうです。黒マー湯ラーメン、700円。ニンニクがたっぷり溶け込んだマー油を使った大人の味わい、という宣伝文句でした。見た目ほど濃厚ではなく、具だくさん、美味しく頂きました。太平燕(タイピーエン)、750円。春雨を使った熊本の郷土料理。味千を選んだのは、これを食べることができるということもありました。ーたんの独り言本家(こちら)の「食物」にラーメン店一覧。