20g調理手順かぼちゃをひと口大に切り、茹でる。1が茹であがる頃に、レーズンも入れてふやかす。ザルにあげて水気をきる。マヨネーズとヨーグルトを混ぜておく。2が冷めたら、3を和えて盛りつける。お好みでアーモンドスライスをのせてもOK。ひと口大に切り、合わせた調味料と一緒にジッパーつきのポリ袋に入れて2時間ほど冷蔵庫に漬け込む。玉ねぎは1cm幅に切り、しいたけは1/4に切り、小松菜は食べやすい長さに切る。