食用タール系色素わが国では、食用タール色素として12種類(Alレーキを含めると24種類)の色素が、国から認可されています。それらは、この数十年間に繰り返し行われた各種安全性試験により、いずれも高い安全性が保証されています。ADIも定められておりますので、容量を守ってご使用下さい。どのような食物・添加物でも過剰摂取は、体に悪影響を及ぼします。当社の食用タール色素は、100%純品(添加物、混合物なし)で、国の指定機関検査に全て合格しています。Intake):一日摂取許容量と呼ばれ、食品に用いられたある特定の物質について、生涯にわたり毎日摂取し続けても影響が出ないと考えられる一日あたりの摂取量を示した値をいう。(単位はmg/kg)また、許容量ではあるが、少しでも超えると直ちに悪影響が出るというものではなく、指定量であればまず問題ないと定めた量を意味する。この1Lのジュースを毎日18.75本飲み続けても体に害は無いことになります。わかめ類・こんぶ類(これらは加工食品を除きます。)きなこ・しょう油・鮮魚介類(鯨肉を含む)・茶・のり類・みそ・カステラ・魚肉つけ物・鯨肉つけ物・食肉つけ物・スポンジケーキ・ママーレード・めん類(ワンタンを含む)。No.3521325焼き菓子・生菓子カマボコ・ケチャップレッドチェリー(pH4.5以下で沈殿。92521345焼き菓子・生菓子ソーセージ・カマボコ餡(pH4.5以下で沈殿。94521345みつまめ・寒天レッドチェリー(pH4.5以下で沈殿。※ベース色により色目は変化しますので、ご注意下さい。colour)とは水酸化アルミニウムに水溶性タール色素を吸着させてレーキ顔料化したもので、水や有機溶媒にはほとんど溶けませんが僅かに色素が溶出します。チュウインガム・錠剤のコーテング・オモチャ・プラスチック製食品・印刷インキ食品用に使用が認められているアルミニウムレーキ色素は次の8品目です。サイトポリシーサイトマップTOPへ戻る。