PROFILEAuthor:tearecipe美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。RankingイズミルABAREKAI/NANOの面々で阿佐ヶ谷のトルコ料理「イズミル」ボスポラスハサンでトルコ料理のバリエーションを知ったが、さらにイズミルでその奥行きを知った。トルコ料理がこんなにおいしいなんて。それにトルコ料理=シシカバブというなんとも貧弱な発想を見事に打ち砕くほど、野菜がたっぷり。なすのディップにはめちゃくちゃはまった。香辛料と焼きなすの味わいが見事にマッチ。それにパンがうまいんだなあ。マントウ?!、いわゆる水餃子の小さいやつ(モモに似ている)がどっぷりとヨーグルトに沈んでいるさまは、芸術に近かったね。肉もあるんだけど、どれも上品。ラムのシシカバブなんて、これ鶏肉?と思うほどにおいもなくてうまかった。ボスポラスハサンよりもお値段高め!と聞いてたので行く前に銀行にまで寄ったのだが、結局7名で一人5000円でおつりがきた。ワインやらビールやらを混ぜてだから、かなりリーズナブル。おすすめコースをお願いしたので、本当にいろんなバリエーションが楽しめた。始めていく人には、予算を告げていろいろと料理を組み立ててもらうのがお勧めだ。阿佐ヶ谷という場所が僕にはちと不便なのだが、ぜひまた行きたいと思った店である。heavenlyblue。