ethica(エシカ)~私によくて、世界にイイ。【井崎英...前編に続き、バリスタ世界チャンピオンの井崎英典(いざき・ひでのり)さんに、ethica編集長の大谷がお話をうかがいます。バリスタセレクト」の開発に携わった井崎さん。コーヒー豆の質の向上や提供方法の多様化も手伝って、無糖派層が拡大しつつある昨今、「バリスタが加糖を推奨してるの!?」と思われる方も多いはず。バリスタセレクト」は「コーヒーに入れる砂糖」の常識を覆す新商品でした。【井崎英典・...サードウェーブと言われる昨今のコーヒーブームは、コーヒーの質の向上と喫茶文化の多様化を促しました。バリスタセレクト」が発売されました。六本木店を訪れた人々に、マゼンタピンクのバラのプレゼントがありました。この日、同店では「国際ガールズ・デー」(10月11日)にちなんだトークイベントが開催され、モデルの森星(もり・ひかり)さんやネパールの少女たちが登壇。Girl」キャンペーンのシンボルカラーで六本木の街を染めました。TVを視聴しようスマホのホーム画面に追加すればいつでもethicaに簡単アクセスできます。