お酒を楽しむご宴席でのお料理の事。会席料理とは全く違った意味を持ちます。会席料理が考え出されたのです。鎌倉時代や室町時代に一世を風靡した遊びであった連歌や俳諧。当時としては楽しい場をより華やかにするお料理だったのですね。[会席料理]]の基本は一汁三菜(吸い物・刺身・煮物)。会席料理では、コース形式に料理が1品ずつ出されます。)、デザートという形が一般的。会席料理をさらに魅力的なものにしています。会席料理はその土地独特の味わいを感じるお料理。群馬県を囲む山や川からの恵みがふんだんに盛り込まれているのが上州風会席料理の魅力。群馬県にある温泉地のおもてなし料理として代表される上州牛や上州麦豚を使ったお料理。上州風会席料理をごゆっくりとご堪能ください。舟木亭の会席料理しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭でも様々な会席料理をご用意して皆様をお待ちしております。会席料理の内容も5種類に分かれており上州群馬県の味覚を存分に楽しめるコース料理にしてご用意しております。さまざまな群馬県の味覚を楽しめる上州風会席は、接待やご宴会を始め様々なお席でお楽しみいただけます。上州麦豚ローストポークも人気の逸品。その他、舟木亭人気のお料理もご用意しております。上州・群馬県の素材を活かしたしゃぶしゃぶすき焼き舟木亭のお料理で、みなさまもごゆっくりと素敵なお食事会をお楽しみください。