くらしのちえスマートフォン用の表示で見るくらしのちえ良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。オーボンヴュータン(東京都世田谷区)フランス菓子の博物館、オーボンヴュータン。www.kurashichie.com今回ご紹介するのは、お惣菜コーナーから。スモークサーモンのソーモン・フュメ。100グラムから、切り分けて購入可能です。一切れがとても大きなサーモン。カットしてお皿に盛り付け。オリーブオイルと塩だけで食べます。この組み合わせで、白ワインが止まらなくなります。旨味が乗っていながら、しつこくなく、濃くないスモーク度合いも好みです。links---------------------------「くらしのちえ」を気に入っていただけた方は読者ボタンを押していただければ最新の記事がご覧いただけます。twitterでブログの最新情報やアイデアを発信しています。フォローいただければ、最新の情報をお届けします。linksスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。