神戸UCC本社にてQグレーダー勉強会に参加してきました。Click!神戸UCC本社にてQグレーダー勉強会に参加してきました。SCAJ主催のQグレーダー勉強会に参加してきました。場所は神戸UCC本社ラボ。Qグレーダー)とは、コーヒーのソムリエともいわれているもので、国際的なコーヒー鑑定の資格のことです。Qグレーダーの資格を維持するためには、最新のQグレーダー関連の情報の把握や自分の判断基準が国際的な基準からブレていないかを確認・調整する必要があります。勉強会ではカッピングと呼ばれるコーヒー鑑定の方法にて、品質の高い豆から低いものまで、様々なサンプルを評価します。中には、わざとディフェクトと呼ばれる欠点豆を混入させたサンプルもあり、不味くてまともに口に入れられないものもあります。R・A・Dコーヒー豆の賞味期限。A社は1年・B店は1ヶ月・C店は1週間ってナゼ?これはもはやコーヒーではないですね。】放送は1月30日(木)12:00~13:301月17日新発売!ブラジルコーヒーの概念を吹き飛ばす!新進気鋭のワイニー系ナチュラル。配送休業日のお知らせ。1月7日までのご注文は休前発送。以降は1月10日より順次発送。神奈川県座間市さがみ野。発送業務休日)HOME>NEWS>神戸UCC本社にてQグレーダー勉強会に参加してきました。スペシャルティコーヒー通販.。