みらい文化ファームのブログです。黒ニンニクについてのあれこれ書いてます。旨い醤油を集めています。うまい醤油を日夜探し求めています。音と食〜おとしょくサロン〜元保健師、サウンドヒーリングと発酵自然食を伝えていくと決めた私がつづるブログ。東京の発酵ワークショップnanairo!のレシピ都内で発酵ワークショップnanairo!。発酵食品や保存食作りを楽しんでいます。発酵食品を日々の食事に取り入れ、夫婦健康に暮らしていきたい。旬のレモンを使って、柚子でも美味しくできた発酵辛味噌を手作り。作ってみて分かった、柚子との違いも大公開。レモンで作る簡単『レモンソルト』東京の発酵ワークショップnanairo!のレシピ旬のレモンを使って自家製調味料作り。レモンの皮を乾燥させて、オリーブオイルとの相性抜群の『レモンソルト』を作ります。16:46shuku-wa読者になる4位おもてなし発酵プレートレッスンスタートしましたあっ!という間に2月も半分が過ぎてしまいました。昨日はオリジナルレッスン初回日でした。夜食の時間は、どうしても夜更かし、徹夜しなくてはいけない日に、ちょっとだけほっとできる瞬間です。あるビタミンBの一種・葉酸と、貧血防止に効果の高い鉄分。毎日の食事で摂ろうとすると、メニューがマンネリになってしまいそう...。そこで、皆さんご自慢の、葉酸や鉄分が取れる野菜レシピを紹介して下さい。レモンで作る簡単『レモンソルト』東京の発酵ワークショップnanairo!のレシピ旬のレモンを使って自家製調味料作り。レモンの皮を乾燥させて、オリーブオイルとの相性抜群の『レモンソルト』を作ります。07:00akc0読者になるもっと見る新着ブログサイト東京の発酵ワークショップnanairo!のレシピ都内で発酵ワークショップnanairo!。発酵食品や保存食作りを楽しんでいます。読者になる菌活母ちゃんの男の子こそだて発酵食エキスパート&食べるトレーニングキッズアカデミー協会インストラクターの西村が綴る、美味しい話と美味しくない!?話と男の子兄弟育児の話。テーマsearchトピックスinfoここ最近リリースした細かい改善点をまとめてお知らせします。