ブログスタッフとオーナーによるブログ。フラノカフェの毎日と周辺の風景。お客様に楽しんでいただけるようなメニュー作りをしています。フラノカフェは、上富良野にあるカフェ。JR上富良野駅から徒歩3分。お一人でも気軽に立ち寄っていただけるカフェを目指しています。天候:曇り最高気温:-0.7°C最低気温:-7.1°Cこんにちは、kayoです。今日は資金計画とクラウドファンディングについて書いてみようと思います。全ての見積もりが出ていないのでざっくりですが、ゲストハウス開業にかかる費用は最低でも300万円位になりそうです。出来るだけ費用をかけないように、あちこち妥協したり見送ったりして、かなり金額を抑えた見積もりです。工事が進むにつれて、今後予想外の工事が必要になる場合もあります。町の補助金を申請し、自己資金を合わせても足りそうにありません。足りない分は借金で・・・ということになりますが、フラノカフェ移転時の借金もまだ残っています・・・。ゲストハウス開業資金をどうするか、ずっと頭を悩ませていました。クラウドファンディングに挑戦してみようか・・・と思っています。クラウドファンディングとは、事業計画に共感したり応援したいと思って下さる方々に、インターネットを通じて全国の方に資金を支援していただくというものです。クラウドファンディングについて勉強しようと思い、購入したのがこの本。読んでいると、あるページに目がとまりました。寺坂農園さんがクラウドファンディングの成功例として大きく掲載されていました。大変な苦労をされて、そしてクラウドファンディングの資金をもとに再建していく様子が書かれています。実は、寺坂さんはフラノカフェに来ていただく事もあるお客様です。時々お店にいらして、コーヒーを飲みながらお仕事をされている姿を拝見していました。寺坂さんがご来店された時、思い切って話しかけてみました。クラウドファンディングについて相談してみました。寺坂さんは突然の私の話をよく聞いてくれて、的確なアドバイスをしてくださいました。緊張しましたが、相談して良かった!とっても勉強になりました。数日後、寺坂さんがご来店されたとき、「これ、読んでみて!」と1冊の本をくださいました。西野亮廣さんのことは名前だけは知っていました。富良野でも講演会がありましたよね。本を読むのは初めてです。「えんとつ町のプぺル」という絵本を売り出すためにおこなった様々な戦略を余すことなく書かれています。クラウドファンディングのことや広告、宣伝の戦略など、とても勉強になりました!そして何よりも、気にかけて下さった寺坂さんのお気持ちがとても嬉しかったです。本当に本当にありがとうございます。一人、ゲストハウス開業とクラウドファンディングについてアドバイスをして下さった方がいます。札幌「ユアンワークス」の原さんです。上富良野商工会の菊池さんのご紹介で相談に乗っていただくことができました。(菊池さん、ありがとうございます!)原さんは中小企業診断士の方で、豊富な知識をお持ちでたくさんのアドバイスや提案をしてくださいました。お話ししていると、こちらもポジティブになれる、明るい未来を想像できる、そんな素敵な方です。最高気温:-1°C最低気温:-7°C本日もご覧いただいて有難うございました。フラノカフェでは、ブログのランキングに参加しています。11:00〜17:00(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。天候:曇り時々晴れ最高気温:-0.8°C最低気温:-6.2°Cこんにちは、kayoです。ゲストハウス改装前の現状公開の最終回は、電気編です!まずは、配電盤をチェック。今ではあまり見かけない配電盤です。ブレーカーは、30アンペア!そして今はめったに見ることのないヒューズ!今は一人暮らしのお部屋で使う電気容量のスタンダードが30アンペアということなので、4部屋を30アンペアでまかなっていたというのは驚きです!築年数の古い物件では、結構よくあることみたいです。今は、昔と違って生活の中で電化製品を使用することがすごく多いので、このままでは間違いなくブレーカーが落ちます。30アンペアがどのくらいかというと、だいたい3000ワット位だそうです。各部屋でドライヤーを使うとブレーカーが落ちて、ゲストハウス全体の電気が使えなくなってしまいます。それでは不便なので、アンペア数を大きな容量に変更しようと思います。電柱から建物に引いている電線の太さが足りない(単相2線式)ということで、電柱と建物をつなぐ配線を単相3線式にするための工事も必要になりました。昔の建物の電気の配線は現在の容量とは違い、少なくて済んでいたので単相2線式で作られていて30アンペア。電気の配線も細かったのでしょうね。予想外の工事が追加でやってきます。次はコンセントについて。付いていたコンセントは各部屋に1つずつしかなかったので、コンセントも増設する予定です。携帯やタブレットを充電するのに、1人につき1コンセントは必要ですよね。あと10個くらいは増やさなくてはいけないかもしれません。お部屋をいろいろ見ていると、こんなものを発見!謎の電気コードが壁からにょきっと出ています。前に住んでいた方が増やしたのでしょうか。電気屋さんによると危険なので撤去したほうかいい、とのこと。それから照明器具について。懐かしい昭和デザインの照明器具が各部屋にあります。私の実家にも似たような照明が昔あったような気がします^^どれも全体的に汚れていること、蛍光灯なのでワット数が増えてしまうこと、LED照明の方が電力を抑えられるため、取り替えになる予定です。各部屋に2個ずつなので、合計8個、それから廊下やトイレなどの分も必要になります。電気編は以上になります。昭和38年築の建物は、こんな状態でしたよ!ということをお伝えしたくて、3回に分けてご紹介してきました。これから古い物件を改装して住んだり、民泊やゲストハウスなどをしてみたいという方にも、参考になればいいなと思います。建てられた時から50年以上もたつので、今の生活スタイルとは全然違っていて、不便な部分などいろいろありますが、私としてはますます愛着がわいてきました。愛すべき光荘!これから手をかけて、綺麗にして、そして生まれ変わることができたらいいなと思います!今日は1号室の撤去準備を行いました(主人が)。廃棄するものがこれだけ出ました。各部屋からシンク、絨毯、押し入れの襖、作り付けの棚、照明などが廃棄になります。欲しい方がいらっしゃいましたら、差し上げますのでご連絡下さい。上富良野の天気:曇り最高気温:-4°C最低気温:-11°C本日もご覧いただいて有難うございました。フラノカフェでは、ブログのランキングに参加しています。11:00〜17:00(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。天候:曇り時々晴れ最高気温:+6.7°C最低気温:-6.5°Cこんにちは、kayoです。前回に続いて、改装工事に入る前のお部屋を公開しようと思います。昭和を感じられる内装となっております^^2階のアパートは4部屋あり、だいたい全て同じ作りになっています。洋室6畳&和室6畳で、和室には大きな押し入れがあります。洋室と和室の間には懐かしのアコーディオンカーテンが付いていましたが、こちらはすでに撤去しました。シンクも撤去する予定なので、大きく一部屋として広く使えそうです。予定では、1部屋につき最大4名の方が泊まれるようにしたいと思っています。お部屋には全ての床に絨毯が敷いてありました。綺麗な状態のものもありましたが、旅館業を申請する場合には防炎絨毯を使うのが条件になりますので、こちらの絨毯はすべて廃棄しなくてはいけません。壁紙は全ての部屋を貼り替えるには大変な費用がかかりますので、上からペンキを塗ろうと思っています。壁紙の上に下地材を塗ったら、綺麗にペンキが乗るという事を主人の友人から聞きました。そのようにペンキ塗りをしていきたいと思います。こちらは各部屋にあるドアの現状です。比較的綺麗なドアですが、古いもの。ドアも塗るか、鍵の関係で取り替えになるかもしれません。壁は白く、ドアは綺麗な色にしたいと思っています。柔らかい綺麗な色がいいなあと思っています。こちらは2号室の天井。天井の補修が必要な箇所がありました・・・。すると、雨漏りもあるかもしれません。これから雪解けの時期になるので、雨漏りも注意しながら補修点検をしていきたいと思います。窓も、木枠の窓の部屋があり、ちょっぴり隙間もあったりして、ここも直さないといけないですね。内窓だけでも変えなければならないか、それとも断熱窓にするか。お金をかけられないのですが、お客様に喜んでいただけるにはどうしたらいいか・・・。逆に、昭和を感じるこの窓を使うか!?楽しいゲストハウスを考えていきたいと思います。それから、ストーブが付いていなかったので、全ての客室と廊下への設置が必要です。エアコンの設置は、予算の関係で今は無理そうです。暑い時期は一時だけの北海道です。ほとんどの時期は扇風機でやり過ごせるはずです!外壁の塗装も高額になりますので、これも無理かなあと思っています。予算をできるだけ抑えるために、ペンキを塗ったり、不要な物の撤去など自分達で出来ることはしていこうと思っています。週に6日カフェを営業しながらなので、なかなか作業も進みません!カフェの定休日にできるだけ進めたいと思っています。昨年大きな病気をした主人にはあまり負担をかけたくないのですが、私一人で出来ることにも限界があるので、できるだけ無理しないように裏方作業をしてもらっています。なんとか、夏までにはオープンしたい!という気持ちでいます。いうわけで、今回はお部屋編でした!お客様に居心地良く宿泊していただけるよう、全力で頑張ります!次回は電気編で、現状公開の最終回となります。上富良野の天気:曇り最高気温:-2°C最低気温:-7°C本日もご覧いただいて有難うございました。フラノカフェでは、ブログのランキングに参加しています。11:00〜17:00(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。天候:曇り時々晴れ最高気温:+2.3°C最低気温:-12.5°Cこんにちは、kayoです。昨日、2階のゴミを片付けてクリーンセンターに運んでいる・・・という内容のブログをアップしたところ、4tトラックを貸して下さるというありがたいお話をいただきました!本当にありがとうございます!!さて今日は改装工事に入る前の、現在の2階の状況を公開しようと思います。全てのお部屋にシンクが設置されています。設備屋さんに見ていただいたところ、「これは危険ですね」ということでした。全ての部屋がこの状態でした。お湯の給水もありません。昔の建物のつくりはこのような物が多かったのかもしれません。これをどうしようか・・・全ての配管を整備するには費用もかなり掛かってしまいそうです。ゲストハウスでは、4部屋あるうちの3部屋を客室にして、1部屋は共同のリビング&ダイニングにしようと考えています。各部屋に設置されているシンクですが、配管の問題、お湯が出ない不便など考えると、リビング以外の3部屋のシンクは撤去して広く使った方がいいかなと考えています。後付けのユニット・シャワールームが通路にあります。比較的綺麗な状態でした!ここはお掃除してこのまま使えそうです。シャワールーム内に電気が一つあり、少し暗いので脱衣所にもう一つ電気を付けようと思います。こちらは、汚れている状態だったので掃除するのに大変でした。ここは洋式トイレに替えて、内装も綺麗にするつもりです。和式から洋式へ変えるには大きな工事が必要で、フラノカフェの店舗を改装する時に経験済み。費用が大きくかかる箇所の一つです。現在、4部屋の内の一つである共同のリビング&ダイニングの部屋に水回りを全て集約するように設計してもらっているところです。キッチン、洗面所、洗濯機などもこの部屋にまとめて配置する予定です。この部屋の周辺にはシャワールーム、トイレもあり、水回り配管を集約する事で給水排水工事を簡略化したいと考えています。水回りはこのような感じです。見積もりがあがってきませんが、この他にも大きな電気工事が必要になりそうです。各部屋の内装や家具、防炎カーペットや防炎カーテン、共同スペースの家具や家電なんかも必要ですね。できれば外壁も綺麗にしたい・・・理想と費用と予算の間で頭を悩ませているところです。いうわけで、今日は水回り編でした。どのように変わっていくのかまだ私もわかりませんが、楽しみです。滞在中の皆さんがリビングで会話したり、笑ったり、一緒に食事をしたり、そんな様子を想像しています。上富良野の天気:晴れ最高気温:+7°C最低気温:-2°C本日もご覧いただいて有難うございました。フラノカフェでは、ブログのランキングに参加しています。11:00〜17:00(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。サイト)Tweet0日記comments(0)-ここ最近はゲストハウスについてのブログの投稿が多くありましたが、フラノカフェのブログも通常運行で行います。天候:晴れ時々曇り最高気温:-0.9°C最低気温:-18.9°Cここ最近はゲストハウスについてのブログの投稿が多くありましたが、フラノカフェのブログも通常運行で行います。2月に入って、忙しくはないのですが毎日汗をかきながら仕事をしています。フラノカフェの2階にあるアパートをゲストハウスにするという目標が出来てから。毎日15分、出来る事なら30分の時間を作って2階の清掃、かたづけ、補修などが出来る様にと思っているからです。毎日少しだけでも目標に近づけたいと思いながら作業をしていて、ゴミを出して上富良野町のゴミ処理センターであるクリーンセンターへ向かいました。クリーンセンターの職員の人に処理費用を相談したり、処分の方法を確認したりと分からない事ばかりです。「ごみの処分は高いんですよ」とお話を聞きながら、自分達で運ばないと処理費用だけでも数万円になりそう...費用はない。自分達でやるしかない。蟻のようにフラノカフェと2階のアパート、自宅を行き来している毎日です。時間を作れる様に汗をかきながら仕事をしていても、外は寒い。ここ数日は特に寒く感じました。ゲストハウス開業の祈願を上富良野神社の神主さんにしてもらいました。山が綺麗だな〜...以前にSNSで上富良野町市街地から見る十勝岳は迫力があると聞きました。言えば、十勝岳が近いし迫力があるよな...この地域は本当に良い景色、四季折々の感動があると思います。奥に見える高い山が芦別岳です。写真を写していた時には「カッコイイな〜...」と呟きながら景色を眺めていました。富良野盆地は周囲を山で囲まれた地域。平地と山々の景色が写真を撮る人を喜ばせてくれると思います。富良野市へ向かう途中、今日は西の山側の道を通って富良野市へ向かいました。道の途中では2人ほど写真を撮っている人を見かけました。カメラを持っている人を見かけると、その辺りでは綺麗な景色が見られる場所があり、「この景色を撮っていたのかな」と思いながら車を運転していました。中富良野町の富良野盆地を見下ろす辺りで、盆地が霧に沈み、少しだけ点在する家々の屋根が見えている景色と、奥に盆地を囲む「山々の紺色」と「霧の白」のコントラストが綺麗に見えて印象的でした。上富良野の天気:曇り最高気温:+5°C最低気温:-10°C本日もご覧いただいて有難うございました。フラノカフェでは、ブログのランキングに参加しています。11:00〜17:00(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。天候:曇り時々晴れ最高気温:-5.2°C最低気温:-19.2°Cこんにちは、kayoです。今回はゲストハウスのコンセプトについて書きたいと思います。ゲストハウスを始めたいと思った時に、頭に浮かんだことがあります。それは観光客の方のためだけではなく、地元のためにも何かできたらいいな、ということです。フラノカフェのお客様は地元の方が多く、その中には農家さんもたくさんいらっしゃいます。お客様とお話をしていると、人手不足で困っているというお話をよく聞きます。地元の募集だけでは集まらず、遠くから来てもらいたくても、泊まってもらえるような部屋がないというお話も聞きました。それで、例えばゲストハウスの客室の一部を寮のような形で使っていただいたらどうかなと思っています。人手不足で困っている農家さんと、北海道で短期間滞在してみたい働いてみたいという方をつなぐための場所を提供できたらいいなと思いました。私自身、学生の頃に春休みを使って沖縄の与那国島へ2か月ほどアルバイトに行ったことがあります。アルバイト情報誌をぱらぱらめくっていて「沖縄で暮らしながら働きませんか」という募集広告に目が釘付けになり、次の日には申し込んでいました。突っ走るタイプなんです。海!すべてが新鮮で感動でした。日本全国からたくさんの方が応募して来ていて、年代も職業もさまざまで、そこで出会ったたくさんの人との交流は忘れられない貴重な体験でした。HPから画像お借りしましたあの頃のような体験を、ぜひたくさんの方にも経験してもらいたいし、泊まる場所という部分でそのお手伝いができたらいいなと思います。小さなゲストハウスなので大人数をお迎えすることはできませんが、町の寮のような形で使ってもらえたらと思います。私が沖縄の募集広告に釘付けになったように、「上富良野で暮らしながら働きませんか」という募集に釘付けになる方がたくさんいたらいいな〜と想像してワクワクします!もちろん、観光客の方にも利用してもらいたい!富良野・美瑛は観光地として有名ですが、上富良野町はそのちょうど真ん中に位置する、とっても便利な場所なんです。その立地を生かし観光の拠点として、上富良野町に滞在してもらえたらいいなと思います。魅力がいっぱい!冬はバックカントリ—スキーの人気が急上昇しているそうです。それからやっぱり上富良野といえば「豚さがり」ですよね。美味しい焼肉屋さんがたくさんあります。ゆく年くる年で上富良野町の北の大文字が放送されました。「糸」という映画が公開されます。菅田将暉さんと小松菜奈さんが主演で話題の映画ですが、その舞台の一つが上富良野町だそうです。去年の夏、あちこちで撮影が行われていました。三浦綾子さんの小説「泥流地帯」の映画化もあるようですね。舞台はもちろん上富良野町です。これからもっともっと上富良野町が注目されたらいいなと思います。上富良野の天気:曇り最高気温:-4°C最低気温:-14°C本日もご覧いただいて有難うございました。フラノカフェでは、ブログのランキングに参加しています。11:00〜17:00(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。最高気温:-5.0°C最低気温:-13.9°Cこんにちは、kayoです。先日、フラノカフェの2階を改装してゲストハウスを始めたい!というご報告をしました。ゲストハウスのFacebookページを作成したのですが、次の日にはアカウント停止になってしまいました。なにがいけなかったのでしょうか。問い合わせても返信はありません。フラノカフェのページがあったからなのかもしれません。そんなわけで、Facebookページが復活するか、または専用のホームページを作成するまでの間、このフラノカフェのブログの場を借りて皆様にご報告していきたいと思います。ゲストハウス計画を思いついたのが12月下旬でした。年末年始は4日間のお休みをいただいていたので、ひたすら情報収集をしていました。関連する本を何冊も読み、ネットの情報も参考にしました。許可を取るのに必要な条件は?費用は?民泊だったらどう変わるのか?など次から次へと疑問がわいてきます。民泊新法が出来る前と出来たあとの情報が混在し、そして建築基準法が改正になる前と改正後の情報も混在していて、結局どっちなの?ということもたくさんありました。1月中旬くらいまで情報収集を続け、よし、まずは民泊から始めてみよう!という結論に達しました。