https://www.ubivina.com/ロマネコンティ【Vin】と世界名酒の通販ガイド!世界最高峰の白ワインと言われている、DRCモンラッシェ。味もさることながら、希少性も高く、私のような一般人には遠い存在です。ワインに何万、何十万、はては百万を超える金額なんて、出せる人はそういませんよね。瓶に入った見た目は、他のワインと大差ないのにと思いながら、画面上のDRCモンラッシェを眺めています。そもそも、生産量が少ないと言われるロマネコンティよりもさらに少ない分量しか作られていないというのが、雲の上の存在になる理由のひとつではないでしょうか。ワインは作ってすぐに飲むものばかりではないですしね......。いうことで、ワインの醸造について調べてみたのですが、まずはぶどうの収獲、それからごみなどを取り除き、ジュースを作って、発酵させる、のですね。これだけ見てもかなりの手間な気がしますが、DRCの場合は、それをすべて昔ながらの方法で行っているとか。機械を使わず、人の手のみということでしょうか。それならば、DRCモンラッシェが、いえ、ロマネコンティ社の醸造するすべてのワインが、高価な理由もわかろうというものです。白ワインの王様、DRCモンラッシェ。飲んだことがなく、今後も縁が薄いと思われるからこそ、夢は広がります。いくら口にしたことのある人の話を聞いたり読んだりしたとしても、その表現豊かな評価の言葉は、味を生み出しはしません。文字が味覚に届く魔法でもあれば、この素敵なワインを味わうことができるのですが。