ジューシーでより牡蠣の味を堪能できる気がします。アスパラや舞茸もバターソテーされてて美味しい。おススメされましたので、頼んでみました。これも食べてみたかったし。臭みがない赤身のお肉で、あっさりとして食べやすかったです。脂がないのもいいなあ。若いメス鹿で、とっても柔らかでした。かぼちゃのサラダにはチーズが入ってて、こくがあって美味しい。美味しいので、夫は早々にビールを飲み干し、国稀という特別純米の地酒をイカの塩辛と共にオーダーしました。舐めさせて貰ったらきりっと辛くて、食事に合いますな。私は梅酒半分くらいでかなり真っ赤になり、心臓バクバクしてきました。夫に飲んでもらいました。む、まずい、調子に乗ったかな。いつ振りか思い出せないくらいに、アルコールは飲んでないので・・・。リアルにざくざくとカニ肉が詰まってます。いいなあ、こういうカニシューマイがデフォルトだったら。〆はそばと思っていましたが、限定20食らしく、遅い時間だったので断念。考えたら、先にこちらに来ておそばを目指した方がよかったのですが、二人ともパフェしか頭になくて。自家農園を持っているということで、美味しかっただろうなあ。自家製しめ鯖の棒寿司。これはこれで美味しいなあ。外に出たら、冷たい外気にさらされて赤い顔がすーっと真顔に戻りました。ホテルに戻って、お風呂へ。最上階にある大浴場は、男性用と女性用の間にラウンジがあり、恐らくお風呂上りの待ち合わせなどにも使えるんだろうなあ。湯船パートの適度な薄暗さが落ち着きます。露天風呂もあり、何かと堪能です。