六枚ウナギや鱧~夏野菜を新炉端で楽しむプランbarbecueJourney銀炉六枚店初めての夏におすすめする食材、ウナギと鱧を新炉端で銀炉自慢の新しいスタイルの炉端を使い旬を迎える素材の魅力を最大限に生かし調理いたします。新しい炉端を体感し、おすすめの旬の素材を味わえるそんな夏におすすめの贅沢なプランをご用意しました。鰻や鱧も産地から活きたままの状態で直送。せんど抜群の本当にいいものを味わっていただきたい。そんな思いから、仕入れには妥協を許しません。鮮度維持のために直前に捌きます。本当にいいものをこだわりの調理でご提供。カウンター越しの炉端や料理する姿を感じながらお料理をお召し上がりください。こだわりの炭火との相性が抜群。鰻や鱧・夏野菜すべてが炭火との相性が抜群です。銀炉ならではの調理法を織り交ぜながら素材の持ち味を生かし切ります。地ビールと合わせてお楽しみいただくと倍、新炉端を楽しんでいただけると思います。常時、金沢だけでなく全国や世界のビールを7~10種取り揃えております。店主がおいしいと思ったビールをご用意しております。一緒にお召し上がりください。お酒と合わせたペアリングもできますのでぜひ、ご相談くださいませ。dining2020.2.12リッチな個室でオトナ女子会。