小さじ1◎オイスターソース小さじ1作り方1エビは殻を剥き、背に切り込みを入れて背ワタをとり、塩と片栗粉で洗う。片栗粉と卵をボールで混ぜエビを入れて、多めの油で炒めて皿にとる。2エビの殻をキッチンペーパーで拭き、水気をとる。フライパンにサラダ油とエビの殻を入れ、火にかけてエビ油を作る。3ネギ・生姜・ニンニクはみじん切りに、トマトは角切りにする。◎の調味料を合わせておく。42で作ったエビ油をフライパンにひき、ネギ・生姜・ニンニクのみじん切りを入れ、炒める。5◎の調味ソースとトマトを流し入れ、ふつふつと湧いてきたら、1のエビを戻し、サッとからめて出来上がり。ポイント塩と片栗粉でエビを洗うと臭みが取れます。(1)omatsuエビ油を使うとコクがアップします。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。