投稿者:夢はmanoir暮らし様ざくざく食べられるし、チーズケーキの台にも!公開日:2009年6月28日お気に入り印刷するコツ・ポイントしっかり焼くので、缶の中にいれれば長持ちするし、卵を使わないクッキーなので、アレルギーの子供も、控えたい人にも大丈夫です。マクロビの人には、オリーブ油と豆乳で作って、大好評です。全粒粉と薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけ、1センチ角より小さめに切ったバターとすり混ぜる。砂のようにバターと粉が混ざる感じ。塩、砂糖をいれ、はちみつを一箇所にならないように円を書くように入れて、手でまとめる。状態はまったくまとまらないけど、全体の粉にいきわたるように。様子を見ながら水を加えてまとめる。粉の性質にも拠るが、この段階ではまとまらない。水は大匙2より極端に増やさなくても大丈夫。粉がだんだん蜂蜜とバターになじんできて水も吸ってくるので、まとめられるようになってくるし、麺棒で伸ばすときの圧力で最後は形にするので、このときは、ボロボロでも大丈夫。台の上にとりだし(またはオーブンペーパーに)伸ばしやすいように手で少しまとめて、麺棒で伸ばす。フォークで、細かめにぶつぶつと穴をあけピケする。好みの大きさに包丁で切れ目を入れたり、型で抜いたり。オーブンシートの上で伸ばしていたらそのまま、天板の上にスライドさせて、170度のオーブンで15分から20分、150度に下げて10分。焼きあがってあら熱が取れたら、包丁で切れ目をいれただけなら、ポキポキと折ってクラッカーを網の上でさます。できたよ!レポート\できたよ!レポートを投稿しませんか?/できたよ!レポートを投稿するcloseできたよ!レポートcloseお気に入り印刷するみなさんからのレシピ大募集ご自慢の料理レシピを投稿しませんか?掲載されたレシピには最大300ptを進呈いたします!みなさんからのご投稿をお待ちしております!レシピを投稿するレシピ投稿にはログインが必要です。ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。異なる送料となっております。詳しくは送料についてをご参照ください。2個口になっても追加料金はかかりません。無料お届けについてお届けについてヤマト宅急便でお届けします。ご入金確定後、4営業日以内の出荷を基本にしています。朝8時までのご注文で2月20日(木)に出荷致します。個別に納期設定されている商品が含まれるご注文や、入荷・配送時の諸事情により出荷が遅れる場合がございます。返品・交換・キャンセルについて返品について当店で取り扱う全ての食品及び飲料につきましては、商品の特性上、返品をご遠慮させて頂いております。食品及び飲料以外の商品につきましては、お客様のご都合により返品交換を希望される場合、商品到着後7日以内にご連絡を頂きましたら対応させて頂きます。商品の状態、ご購入時の販売条件によってはご返品ができない場合もあります。詳しくはこちらをご参照ください。専属のベーカリーシェフにご相談いただきながらお買い物していただけます。朝8時までのご注文で2月20日(木)に出荷致します。手作りQ&A業務店様closecloseレシピ画像一覧close。