cafe&galleryラボラトリオカフェ、ギャラリーの今後の予定・ニュース、ジェネラルストアの入荷情報、毎月第3日曜日のマルシェのお知らせなどをお伝えします。[cafe]日頃よりラボラトリオをご利用いただきまして、ありがとうございます。誠に勝手ながら、4月26日(金)のカフェの営業をお休みさせていただきます。SHOPは通常営業いたします(11時〜18時)。ご不便をおかけいたしまして、大変申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。[cafe]新年明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。気持ちのいいスタートとなりました。日差しが暖かく感じます。本日1月4日のカフェメニューですが、ランチ、本日のスープ、マフィンスーププレートはお休みとさせていただきます。冬のケーキの定番になりました。2月末までの予定です。ケーキが温かい状態でお客様のもとへ。夢のような組み合わせです。ご用意するのに15分ほどお時間をいただきます。ラストオーダー前に売り切れてしまう場合がございます。その節は、ご容赦くださいませ。「本日のコーヒー」は「イルガチェフ」と「モンテシオン」です。「イルガチェフ」はエチオピア産の中煎り。ジャスミンの花の香りや甘いスパイスの印象のある香り豊かなコーヒーです。「モンテシオン」はエルサルバドル産の深煎り。ビターチョコレートのような甘さと完熟したダークチェリーのような風味です。温かいコーヒーと温かいチョコレートケーキで少しでもホッとしていただければ幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。¥500ケーキが温かい状態でお客様のもとへ。夢のような組み合わせです。ご用意するのに15分ほどお時間をいただきます。山田珈琲さんのクリスマス限定オリジナル・ブレンド「トナカイ」も先週に引き続きメニューに加わっています。今週末までの予定です。深煎りで、ダークチョコレートのような滑らかな印象。ケーキとの相性もピッタリです。気になる方はお早めにどうぞ!また、本日のコーヒーが「イルガチェフ」になりました。甘いスパイスの印象のある香り豊かなコーヒーです。温かいコーヒーと温かいチョコレートケーキ、こっくりとした奥深い味わいは寒い曇り空の日に似合います。皆様のお越しをお待ちしております。¥500ケーキが温かい状態でお客様のもとへ。ご用意するのに15分ほどお時間をいただきます。山田珈琲さんのクリスマス限定オリジナル・ブレンド「トナカイ」も先週に引き続きメニューに加わっています。深煎りで、ダークチョコレートのような滑らかな印象。ケーキとの相性もピッタリです。こちらの「トナカイ」は赤いクリスマス仕様のパッケージで販売もしております。¥450チョコレートとナッツの生地にりんごのプレザーブを焼き込んだケーキです。山田珈琲さんのクリスマス限定オリジナル・ブレンド「トナカイ」がカフェのメニューに期間限定で加わりました。深煎りで、ダークチョコレートのような滑らかな印象。ケーキとの相性もピッタリです。こちらの「トナカイ」は赤いクリスマス仕様のパッケージで販売もしております。山梨「山角」さんのシュトレンも本日届きました。一年に一度のお楽しみ。¥450チョコレートとナッツの生地にりんごのプレザーブを焼き込んだケーキです。寒くなると、チョコレートのこっくりとした甘さが恋しくなります。火を通したりんごとの相性も良くこの時期に美味しいケーキです。温かいお飲物も各種ご用意しております。ご来店をお待ちしております。¥450クルミやレーズンが入ったりんごのケーキです。菜種油を使い、バター不使用のやさしい味、りんごの甘酸っぱさとジューシーさが際立つケーキです。本日から「カケンジ」に変わり、「モンテシオン」をお出ししています。エルサルバドル産の深煎り、ビターチョコレートのような甘さと完熟したダークチェリーのような風味が特徴です。季節のハーブティーも「ウインターティー」に変わりました。ブレンドは、オレンジピール、レッドローズ、シナモン、ピーチアプリコット、etc...フルーティーな甘い香りが寒さで縮こまった体をホッとほどいてくれます。ハーブティーはポットでお出ししております。ごゆっくりお過ごしくださいませ。¥450りんごとレーズン、ナッツのケーキです。食べたくなるケーキです。温かいお飲物と一緒にいかがでしょうか。ご来店をお待ちしております。¥450ご好評につき、先週に引き続き「りんごのチョコレートナッツケーキ」です。アーモンドとクルミの入った生地にりんごのプレザーブを焼きこんだケーキです。りんごは信州産の紅玉を使用しております。季節限定の「ロイヤルミルクティー」が今年も始まりました。心も身体も温まります。お好みで豆乳でもおつくり出来ます。ケーキと一緒にいかがでしょうか。ご来店をお待ちしております。