ホームセンターで買って来た、ホタルビススキ。根付いてくれてよかったにゃ~。里芋っていったら、煮っころがしが上手にできるとうれしいですよね~。煮っ転がしだけじゃなくって、シンプルな里芋主役のおかずもほしい・・・・・ということで、今回は蒸して焼きます!まず、洗って蒸します。皮を剥いて一口に切ってからでもよいかなと思います。蒸している間に、クルミ味噌をまぜます。味噌大さじ1.5、砂糖大さじ1、クルミ、大体味噌とおんなじくらい。クルミをつぶしてまぜました。最初から細かく刻んでも良いですね。蒸しあがって少し冷ましたら里芋の皮をむくよ~。大きかったらさらに切ってアルミホイルか耐熱皿に並べる。味噌をのっけて中火で焼きますが、あっという間に焦げるのでさっと。こおばしくて甘い味噌と里芋が、よう合いますわいにゃ。(いきなり年寄り風に!)お子さんでも好きだと思う。↓芋が半分あまったので、味噌とマヨネーズとしょう油少々を混ぜたものもつくってみました。おつまみにオススメです。先回につづきまたしても蒸しました。里芋はよく洗ったら皮付きのまま半分に切って。つづきはこちらcomment(0)editかんたん根菜2013-01-15根菜こちらは八つ頭です。煮物はもちろん、先回のようにhttp://vegefarm.cooklog.net/%E4%BA%BA%E5%8F%82/%E4%BA%BA%E5%8F%82#ps蒸して食べてもほっくりとおいしいです。趣味:かくれんぼ自己紹介:寝たり食べたり散歩したりの毎日です。自称ベジファーム応援団長です。ヤマコ]最古記事ブログはじめました。