たらこのオープンオムレツ豆腐とたらこのオープンオムレツ豆腐が入った和風のヘルシーオムレツ。ほどよいたらこの塩けで、ご飯がすすみます。豆腐はペーパータオルに包んで5分ほどおき、かるく水けをきって約2cm角に切る。たらこは包丁で薄皮に縦に切り目を入れ、身をかき出すようにしてほぐす。万能ねぎは長さ2cmの斜め切りにする。卵は割りほぐし、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。フライパン(直径20cmくらいのもの)に牛乳、だしの素、豆腐を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めてたらこをところどころに散らすように加える。均一に火が通るように、菜箸でところどころかるくかき混ぜてからふたをし、中火で卵が固まるまで2~3分煮る。フライパンからすべらせるようにして皿に移し、万能ねぎをのせる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。