「埼玉県の郷土料理」をテーマに調理講習会を開催しました。市立保育園給食レシピ8月にさいたま市立保育園で提供した「フレンチサラダ」を紹介します。市立保育園給食レシピ8月にさいたま市立保育園で提供した「ひき肉とじゃが芋の卵焼き」を紹介します。保育園ではオーブンで四...春雨サラダ春雨サラダは、のどごしがよく食べやすいため、給食のサラダの中で残りが少ない献立の一つです。「かじょうどうふ」と読みます。中華料理のひとつで中国語では、「ジア・チャン・ドウ・フ」...冬瓜のスープ冬瓜(とうがん)という食べ物を知っていますか?スイカのようにおおきく育つウリ科の食べ物です。市立保育園給食レシピ7月にさいたま市立保育園で提供した「青呉汁」を紹介します。市立保育園給食レシピ7月にさいたま市立保育園で提供した「なす入りマーボー豆腐」を紹介します。市立保育園給食レシピ6月にさいたま市立保育園で提供した午後のおやつの「米粉の人参蒸しパン」を紹介します。市立保育園給食レシピ6月にさいたま市立保育園で提供した「かぼちゃシチュー」を紹介します。子どもたちに人気のメニューです。「じゅんさい」も今が旬です。シンプルにすまし汁にしました。)切干大根の煮付け切干大根には、カルシウム、食物繊維などの栄養が豊富です。鶏肉、さつま揚げなどと一緒に煮ました。旬のたけのこをたくさん使った若竹汁です。たけのこは、春の味覚を代表する食材です。成長がとても早く、...ちまき風おこわちまきには、邪気払い、厄払いの力があるとされ、こどもの日におもに関西地方で食べられています。給食で...ツナサラダ小松菜はさいたま市緑区産のものを使いました。「いんげん豆」と「ひよこ豆」の2種類の豆を入れました。市立保育園給食レシピ5月にさいたま市立保育園で端午の節句の行事食として提供した「竹の子ごはん」を紹介します。市立保育園給食レシピ4月にさいたま市立保育園で提供した午後おやつの「菜の花色蒸しパン」を紹介します。市立保育園給食レシピ4月にさいたま市立保育園のお誕生会メニューで提供した「ハンバーグ」を紹介します。市立保育園給食レシピさいたま市立保育園2月の給食より「クラムチャウダー」を紹介します。市立保育園給食レシピさいたま市立保育園2月の給食より「米粉のチヂミ」を紹介します。市立保育園給食レシピさいたま市立保育園3月の給食よりひなまつりの行事食「ちらし寿司」を紹介します。