17世紀作、となっていますが色鮮やかで美しい茶壺です。「茶壺」であるからには、「口切の茶事」のために新茶を詰められたのでしょうか。宇治でこの壺に茶は詰められたのでしょうか。非常に美しいままの姿ですので、使用はされていないのかも。知識がなく分かりません...。※展示物は時期によって異なっているかと思いますので、筆者が行った9月半ばでのおススメです。国宝と重要文化財って?国宝と重要文化財の違いが正直分かりませんでしたので、調べました。カテゴライズされており、「有形文化財」(建築物や美術品等)のカテゴリーの中で<重要なもの>を【重要文化財】。その中でも特に<歴史的や芸術的に価値が高く貴重なもの>を【国宝】と称しているそうです。関連記事でもいくつか書いていますが、どこの国でも自国の文化を守ろうという取り組みをしています。京都、宇治は「文化的景観」に当たります。」(宇治市HPより抜粋)この辺りはもう少し勉強してまとめてみたいところです。結び来館した時に展示されていた「奇想の又兵衛-山中常盤物語絵巻-」も非常に美しく、心奪われました。茶好きな人間としては茶にまつわるものを探して歩いてしまう癖がありまして、絵画等に関心がなくともこちらの美術館は十二分に楽しめます。美術に疎くても、こういった美しく、価値のあるものを見ると薄汚れた心の澱がすーっと流れていくってもんです。こちらのMOA美術館の素晴らしいと思えたところがもう一つあります。ほとんどの展示物を写真に撮れるということです。(フラッシュはダメ)今まで数は少ないですが行った美術館で、写真を撮ってはいけないと言われたことはあっても、「どうぞ撮ってください」と言われたことはないです。(実際言われました)大切な日本の文化を多くの人に見てもらって、知ってもらいたい、という思いも溢れている素敵な美術館です。2019-11-21日本でも紅茶が作られている?-和紅茶の歴史やイベントなどについて-むかーしむかし。筆者が茶カフェを始めた頃から閉店するまで(閉店は数年前)、ある和紅茶を出していました。閉店する直前まで‐それはたった数年前ですが‐紅茶についてそれほど興味のない方たちは「日本でも紅茶って作っているんですね」と仰いました。逆に、紅茶に興味があり、和紅茶ブームが到来した十数年前(?)に早速飲んでいた方は「和紅茶は二度と飲みたくない」と仰います。店を営業している間に当店の和紅茶を初めて飲んだ方たちは「すっきりしていて飲みやすい」「優しい味わいがする」(あくまでも当店で扱っていた和紅茶の印象)と仰り、後者の方たちは頑なに「和紅茶は飲みたくないんです」と言い続けておられた気がします。地方都市の小さな茶カフェでしたから、東京等に比べると和紅茶を知らない割合はぐっと多かったとは考えられますが。和紅茶について、少し筆者の思い(抑えめ)を含めてまとめてみたいと思います。いずれも【日本国内で作った紅茶】のことを指します。煎茶なども合わせて、総称して【日本茶】と呼ばれることもありますが、【日本茶】という言葉から想像されるのは、いわゆる煎茶(抹茶)ではないかと思います。煎茶も和紅茶も、実は明治期に生糸とともに輸出をされていました。江戸幕府が崩壊して鎖国が終わり、明治政府は列強各国との貿易の中で「茶」が外貨獲得に非常に大切なものだと分かっていました。1859年横浜が開港したその年に緑茶が180トン輸出されています。HPよりで、横浜開港した10年後にはおよそ6000トンの茶が輸出されていたというからすごいことです。世界的にも、また輸出の最大相手国であるアメリカも緑茶より紅茶を求める声が大きくなっており、日本は早急に紅茶を増産しなければいけなくなりました。※イギリスでの爆発的な紅茶ブームが少し遅れてアメリカにやってきたものと思われます。1874年に明治政府は「紅茶製法書」を編纂し、各府県に配布して紅茶製造を奨励しました。中国から二人の技術者を呼んで、九州四国の<ヤマチャ>を使って中国式の紅茶を作るように指導します。(ヤマチャ⇒山の中で自然に育っている茶木)同時に、実際の海外の生産や製茶技術を学ぶため、「多田元吉(ただもときち)」を勧業寮に登用し、派遣させることに決めます。彼は元々江戸の幕臣でしたが、明治維新後に駿河(今の静岡)で茶業(茶生産等)に尽力していました。※勧業寮とは、内務省に設置された殖産興業を担当する部署のこと1875年、彼はまず清国(今の中国)へ派遣され、茶の栽培法、紅茶の製法などを学び、製茶機械や茶の種を持って帰ります。元吉は清国からの帰国後、すぐに今度はインドへ渡ります。日本人で初めてダージリンやアッサムへ行き、製茶機械を模写し、茶の種を持って帰ってきたのが多田元吉です。現在の新宿御苑の場所にありました。最新の紅茶製造をインドで学んだ元吉は、失敗に終わっていた中国式紅茶ではなく、インドの製茶法を改めて高知県で作るよう指導に当たります。周り、紅茶製造の指導を続けます。発令し、各産地に紅茶伝習所を設置しました。その甲斐あって、1892年には150トンほどの紅茶が全国で生産されます。日清戦争(1894-1895)や日露戦争(1904-1905)の間にインド、スリランカの台頭により、日本の紅茶の輸出は落ちますが、1929年の大恐慌の折にはインド、スリランカ等の茶業者が輸出制限を行ったため、日本の紅茶の需要が急増し40トン程度の年間輸出が数年で6000トンまで急激に伸びました。第二次世界大戦が始まると、1945年には年間130トンほどに激減しますが、戦後には少しずつ復興し、1955年には8500トンほど生産の内、5000トンほどの紅茶を輸出しています。1971年の紅茶輸入化に伴い、インドやスリランカの高品質で低価格の紅茶が急激に増え、日本の紅茶はほとんど壊滅状態となります。緑茶の国内需要は伸び、栽培面積も広がっていましたが、缶飲料やペットボトル飲料の台頭により次第に伸び悩み、一番茶しか売れない時代となっていきます。紅茶の製造に一番向いていると言われる二番茶を緑茶から紅茶に切り替える農家が増え、次第に各産地で地場の紅茶を作る方たちが増えていきました。今では、紅茶用品種で、インドやスリランカや中国にも負けないような日本独自の紅茶があちこちで生まれています。⇒3年に一度の茶の祭典!「世界お茶まつり2019」に行ってきました。▼日本茶AWARD2019上記はかなり大きなイベントになりますが、和紅茶だけではなく、和烏龍茶等も販売されている方もいらっしゃいます。生産者の声が聞ける、貴重なイベントです。中にはグランプリを決めるものもあり、多くの方が好む和紅茶の傾向をつかむことが出来ますので、まずは賞を取ったものから飲んでみるのは非常におススメです。他にもあちこちで和紅茶を作っている生産者が出店しているイベントや飲めるカフェ、雑貨屋などもありますので、気になる方は是非探して見てください。ネットで購入できる和紅茶リンク「べにふうき」と検索すると、たくさん和紅茶が出てきます。今、一番多く使われている和紅茶の品種はべにふうきではないかと思います。(筆者統計)べにふうきは前述の多田元吉がインドから持ってきた種の中から選抜された品種(べにほまれ)を親に持っています。日本育ちでインドの血を引いています。実は日本には紅茶用の品種がいくつかあります。品種の話はまた別の記事で書きたいと思います。べにふうきはアレルギーに効く「メチル化カテキン」を多く含むということで有名になったこともあります。紅茶にすると残念ながらメチル化カテキンの効果はなくなってしまうようです。抗アレルギー効果を求めるならべにふうき緑茶をどうぞ。※茶は薬ではありませんのでご了承くださいリンク結び筆者が紅茶にはまりだした20年ほど前は、和紅茶がそれほど浸透していなかったように思います。言われるようになった時にその「はっきり言って適当に作った二番茶の紅茶」を飲んだ方たちは今でもトラウマを抱えている人が多いです。それが冒頭の後者の方たちです。(二度と飲みたくないという言う方たち)青みがかっていて、渋みではないえぐみがあり、飲むと胃が痛くなるようなものがたくさん世に出回っていたのです。筆者も一時期は警戒しながら飲んでいましたが、ここ数年はコンテストやグランプリが行われるようになったこともあってか、非常にレベルの高い和紅茶も増えています。人件費等を考え合わせると、正直まだまだレベルの割には価格の高いものが多いですが、和紅茶の未来は明るいと感じられるものが次々に出てきています。美味しい和紅茶を作っている生産者の方の商品は毎年少しずつでも購入するようにしています。これからもずっと美味しい和紅茶を作っていっていただきたいから。筆者のような一般消費者にできる、唯一の応援です。和紅茶に興味を持っていただいた方はまずはどこかで購入して飲んでみてください。それが口に合わなかったとしたら、くじけずに他のものも試してみてください。(SNS等で評判を聞いてみると、お茶好きさんは恐ろしいほどコメントしてくれます。笑)そして、機会があればイベントに行って、生産者の想いを聞いてみてください。心が震えるほどの素敵な出会いがあるはずです。ALITへ行ってきました。【ALITお茶大学】では「お茶」と「地域」をテーマに年間を通して様々な講座を行っており、生産地全体で「地元のお茶」を盛り上げています。お茶好きな人はたまらない講座などもありますので、筆者も今後要チェックです。▼場所はこちら博物館ですので、小さなお子様も楽しめるような展示(こども科学室等)もあるのですが、いそいそと「お茶の博物館」へ。(とはいえ、一通り見ました。うっかり童心に帰りました。味は狭山でとどめさす」なんとなーく、どこかーで聞いたことのあるこのフレーズ。「狭山火入れ」という、いわゆる「火香」が強いのが狭山茶の特徴であると聞いたことがある方も多いかも知れません。「狭山火入れ」について著名な生産家の方に伺ったところ、「昔はすべて焙炉の上で手で茶を作っており、当然乾燥機などはない。そのため、焙炉でしっかりと乾燥させることで自然と火香がついたものだと考えられる。強火で茶を焙じた場合ほうじ茶になりますが、「火香」はあのほうじ茶の香りの弱いものだと考えていただくと分かりやすいかと思います。※香りの成分的に強弱があるだけなのかどうかはわからないですが...一般の煎茶より少し高温で火入れ(焙炉乾燥)をすることにより、茶葉は若干白くなり、水色も少し黄金色になるようです。狭山は茶の生産地としては少し寒い場所のため、葉が肉厚になり、蒸し時間を長くしなければ静岡や宇治のような形状に揉めなかったのかも知れません。そのためか、形よりも味を重視して作られてきたという歴史があるとのことです。狭山茶にはこっくりと甘味があり、味わい深い印象を筆者も受けます。「狭山茶」の多くはこの博物館のある入間市で生産されています。具体的にいつ頃から茶の生産が始まったのかは歴史上はっきりとしていません。南北朝時代(1337-1392)の「異性庭訓往来」(往復の手紙形式で、寺子屋等で使われた初級の教科書)には、【武蔵川越(むさしのかわごえ)】と【武蔵ノ慈光茶(むさしのじこうちゃ)】という名が有名な茶生産地として登場します。【武蔵川越(むさしのかわごえ)】は川越市小仙波町にあった「無量寿寺(むりょうじゅじ)」が発祥の地とされ、比叡山延暦寺から伝わったと言われているそうです。【武蔵ノ慈光茶(むさしのじこうちゃ)】はときがわ町にある天台宗の古刹「慈光寺(じこうじ)」が発祥の地とされています。※栄西の弟子の栄朝が鎌倉時代の慈光寺の住職だったため、抹茶の製法が伝来したのではないかと言われているそうです。どちらも関東の天台宗の大寺院であったため、戦国時代には後北条氏(小田原北条氏)によって焼き討ちされてしまいます。茶を生産していた有力寺院が無くなったことにより、「川越茶」と「慈光茶」のブランドもここで消えていくこととなります。狭山茶は途絶えますが、江戸時代後期に宇治の蒸し製煎茶の高まりから、狭山も蒸し製煎茶の製法を習得した者たちにより、狭山茶が復興します。幕末には横浜が開港し、狭山茶も横浜からアメリカ(北米)へと輸出されます。有力な茶業者により、「狭山会社」が作られ、アメリカへの直輸出等も行っていったようです。再度荒廃してしまいますが、割と早くに復興を遂げ、昭和30年~40年代には大きく生産量を伸ばしていきました。結び筆者は狭山茶はもっと大きな生産地だと思っていました。統計を見ると、栽培面積も生産量も思ったよりは多くないんですよねー。単純に狭山茶にゆかりのある知り合いが多いのか、著名な生産者の方のネームバリューなのか...。静岡や鹿児島等の大きな産地では茶の生産、加工、流通が分散化されており、消費者の手に渡るまでは時間も労力もかかります。(中間マージンも発生)つまり、小さな生産者でも自ら茶を作り、販売することで高い利益を得ることが出来ます。(出来る可能性がある)これは狭山茶の大きな特徴であると考えられます。埼玉県全体で狭山茶を押している空気はひしひしと感じますし、【ALITお茶大学】のニュースも全国版で見たような気がします。(うろ覚え...)昔縁あって入間市に数年間通っていた筆者としては、狭山茶の増々の飛躍を楽しみにしています。それほど大きな茶の展示ではないですが、トップ画像のような「製茶仕入帳」という素晴らしい展示があったり(中は見られないので残念...)、昔の焙炉が展示されており、茶室があったり、かなり楽しめました。↓また、受付でお願いすれば、茶に詳しい方が解説をしてくださるサービスもあるそうですので、是非ご利用ください。高林謙三展」へ行ってきました。高林謙三、をご存知でしょうか?ご存知だという方はかなり日本茶に詳しいはずです。マニア...?筆者は数年前に某インストラクターの勉強をしていた時に初めて知りました。現在の日本茶が大量生産ができるようになったのは間違いなく彼の功績です。展示の写真とともに、高林謙三の歴史や功績を追ってみたいと思います。(現在の埼玉県日高市)生まれ。日本の古医学を学び、医者として開業。欧米諸国と通商条約を結んだ日本の輸出品は生糸と茶であり、茶の生産量を増やすことが急務だと考えた謙三は川越に土地を買い、開墾して茶園経営を始めます。従来の手揉製茶法では一日に作れる茶の量は限られるため、製茶機械の開発に取り組み始め、医者として蓄えた財産を製茶機械開発に投じていきます。試行錯誤の末に1884年(明治17年)に「焙茶器」が完成。翌年には「生葉蒸し器」と「製茶摩擦器械」も完成。特許も取得しましたが、止むことなく次々と新しい機械を世に生み出していきます。1886年(明治19年)には「茶葉揉捻機」でも特許を取ります。いう、蒸しから乾燥までを一括で行う、つまり製茶機のオートメーション化を目指していました。その開発のために医者を辞め、命を懸けて取り組みます。その後も諦めずに製茶機の開発を続け、1897年(明治30年)に「茶葉揉乾機」を完成。(現在の粗揉機)現在の製茶機の基礎を作った人として歴史に名を残します。謙三の作った製茶機はいまだに「高林式製茶機」と呼ばれています。現在も正式な手揉茶は、丸蒸籠のような「まんとう」というもので生葉を蒸しています。(まだ実際には見たことないのですが...。丸蒸籠より蒸しムラがなく、大量に生葉を蒸すことが出来るとのこと。こちらの「高林式粗揉機」の中を見ると、今の粗揉機と全く同じであることが分かります。2(製茶機械)‐」にミニチュア製茶機の写真を載せていますので、よろしければ見比べてみてください。結び何が彼をこんなにも駆り立てていたのか考えていました。財を捨て、命を懸けて、死の間際まで製茶機械を作り続けた彼は日本茶のどんな未来を描いていたのでしょうか。今は彼の思い描いた未来になっているのでしょうか。実は筆者、製茶機械を先に見るよりも手揉茶を体験しました。手揉み茶体験の初回、先生に「この手の動きすべてが今の製茶機械の元になっている」ということを聞き、しばらくしてから実際に製茶機械を見る機会に恵まれました。手で葉を揉みながら製茶機の動きを想像すると確かに同じで、感動したことを改めてい出します。本で名前と功績だけは知っていたものの、実際に謙三の生き様等は知りませんでしたので、今回非常に勉強になりました。味は狭山でとどめさす」とよく聞くフレーズがあります。狭山茶は火入れが強く、甘いお茶ということなのですが、筆者はまだ「これがとどめをさす狭山茶か!!!」というお茶は飲んだことがありません。これから探してみたいと思います。5月の茶旅の続きから少し遡り、非常に心に残ったとあるイベントのこと。今回の4、5月の旅では丁度新茶シーズンということもあり、2つのお茶のイベントに参加できました。八十八夜茶摘みの集い」(2019/05/02)。第28回さぬき二ノ宮ふる里まつり」(2019/04/29)です。八十八夜茶摘みの集い」(2019/05/02)関連記事:1、2ほんわかした高瀬茶のイベントについて、(いつも以上に)軽めにまとめます。茶摘み体験、茶畑ろ~どウォークが行われ、二ノ宮小学校の入り口ではうどんや筍のてんぷら等の販売。グラウンドではライブや手揉み茶実演、バザー販売等盛りだくさん。平成31年4月29日(月・祝)午前9時~午後3時(小雨決行)当然、茶メインでの参加の我々。(いえ、うどんは食べまして、非常に美味しかったですけれども。)まずは朝一で茶摘みを。こちらはやぶきたの畑のようです。他の品種を育てているところもあると聞きました。(めいりょく、べにふうき等)新芽が元気いっぱいで、力を入れなくてもぽきぽきと自然に折れてくれます。旅の途中ですので、ほんの少しだけ摘んで終わりにしました。ちなみに、いくら摘んでも100円!!!年配のおじさまとおばさまが鬼のように摘んで、袋にたっぷり入れて持ち帰ったのを見逃しませんでした。業者の人?!っていうレベルの摘み具合...。二ノ宮小学校で、うどんと筍ごはんとてんぷらをモリモリ食べて、グラウンドを見て回り、その後「茶畑ろ~どウォーク」へ。「茶畑の中を歩きながら、スタンプラリーをし、豪華賞品をもらおう!」というような内容。(少々適当)茶畑の中を歩けるなんて、最高!とカメラのレンズ調整をしながら、いざ出陣。ん?あれ??筆者の知っている茶畑とはどうも様子が...。(;^_^Aジャングル...???!!!細かいことは存じ上げませんが、放棄茶園らしき、手入れしていない茶畑があちらこちらに...。茶は通常機械で摘み取ることが多いので、あまり伸びてしまわないように刈り揃えるのですが、刈ることすらされずに自然と上に伸びています。(しかも元気いっぱい)とはいえ、茶好きな人間としては、こういうところを近くで見られるのも面白い訳でして、写真を撮りまくりました。小さな新芽が必死で生きています。人間の手が加わっていないため、あちらこちらから新芽を伸ばそうとしています。野性味あふれる茶の木...!!!素敵だ...!!!←変態(たち)歩みを進めていくと、少し小高い丘へ。※写真はいつか直します...。しても横になる...。こちらはおばあちゃま一人で「茶」と見えるように茶の木を植えて、管理をしているそうです。映える!!!(興奮)この「茶」が見える場所にスタンプラリーポイントがあり、ハンコを押してもらうのですが、そこにいたおばちゃまが近くで柑橘類の栽培をしているそうで、なんと無料でふるまっていました。(おばちゃんは「売る」って言っていたけど、それは多分「あげる」が正しいよ...?)丁度無くなっていたのですが、旅の途中なので「ま、いいか」とおばちゃんとお別れ。道を進んでいくと、あ、茶畑らしくなってきた!!!そうそう、筆者の知っている茶畑はこういうやつ!!!...いや、もしかしたら多くの人が茶畑と思っている茶畑は、本当の茶畑ではないのかもしれない...とかいろいろなことを考えながら、ぼちぼちと歩いていると、先ほどのおばちゃんが軽トラで登場。袋一杯のいよかん?やら金柑やら(しかも枝ごとw)を袋に入れて、「持っていきなー」と追いかけてくれました!わーーーー!!!!すげーーーーー!!!おばちゃん、ありがとう!!!!とテンションは上がったものの、現在6キロの道のりの半分ほど。5キロ以上はあるであろう大量の柑橘類入りの袋...。それを持たされた方の「思いが重い...」という名言をここに記しておきます。その後は整備された茶畑を離れ、神社を通過し、果てしなく続く道路を汗だくで歩いていると、神社のスタンプラリーポイントにいたおじさんが再び軽トラで登場。「もうスタンプラリー終わったから、これあげるわー」と、参加賞のペットボトル入り茶やお菓子を下さいました。いうか、終わったんだ...wわーーーーーー!!!おじちゃん、ありがとうーーーー!!!!「思いがさらに重くなった...」という名言2とともに、まだまだ続く道のりをひたすらに歩き、二ノ宮小学校に戻ったのでした。結び地元の美味しいうどんや、筍と地元の方たちの優しさに触れて、非常に心温まる楽しいイベントでした。元々は茶を手で摘んでいたのだから、きっと放棄茶園のように上に伸びる茶の木から新芽を摘んでいて、そこから管理しやすく腰くらいの高さに刈り揃えるということをするようになったのでしょうし、「茶畑ろ~どウォーク」では茶栽培の進化を見せてくれたような気がしています。(意図しているのかどうかは知りませんが...)また、この温かい土地での茶の栽培も下火になってきているのではないかと心配になったり...。何より素晴らしいと感じたのは、地元の方たちがとても楽しそうにイベントを行っており、老若男女問わず多くの方が集まってきていたこと。尖ったお茶ばかりを好んで飲んでしまいますが、この素朴で温もりのある高瀬のお茶を飲んだ時、心から「ほっ」としたのを今でも忘れません。いう「茶」もいいなぁと心から思ったのでした。本当に楽しいイベントでした。2(製茶機械)‐もう8月となってしまいましたが、5月の旅を振り返りたいと思います。1(玉露の本ず栽培)‐>の続きとなります。昨日アップしたインド紅茶局の方が作った小さい製茶機械の記事も合わせてご覧いただけると幸いです。八十八夜茶摘みの集いに伴う京都府茶業研究所の見学には、蒸し製緑茶の製茶機械の説明がありました。写真多め、説明少な目(?!)で製茶機械のご紹介をしていきたいと思います。日本で主流の<蒸し製緑茶>は生葉を収穫して、すぐに酸化酵素を熱で壊し、そこから揉んで、形を整えて作られます。工程としてはざっくり以下となります。<摘採(茶葉を摘む)>⇊<蒸熱(茶葉を蒸して急冷)>⇊<葉打ち、粗揉(水分を切りながら、軽く揉む)>⇊<揉捻(水分を均一にするため揉む)>⇊<中揉(ほぐしたり、軽く揉んだり整えたり)>⇊<精揉(形を整えながら、乾燥を進める)>⇊<乾燥(茶葉の水分含有量を5%くらいまで乾かす)>ざっくりが過ぎますが、このような流れです。製茶工場見学(京都府茶業研究所)では、製茶の機械を見ていきましょう。<蒸熱(じょうねつ)>の工程に当たります。生葉を入れ、高温の蒸気に当てて葉の中の酸化酵素を一網打尽にします。しても縦になってくれません...。<粗揉機>は飛ばして、<揉捻機>です。こちらでは茶葉に圧は加えますが、熱は加えません。茶葉全体の水分を均一にする目的があります。35Kですので、かなり小さいです。メーカーによっても違うのかも知れませんが、寺田製作所では、35K、60K、90K、120K、200K、250Kとあるようです。<揉捻機>から出た茶葉は丸まっていたりするので、ここでほぐしたり、さらに軽く揉んだりします。手揉み茶を体験すると、非常にこの流れがよくわかるようになります。手揉み茶の記事はこちら。茶葉を細く撚る工程となります。合わせて、乾燥も進めていきます。しても縦になってくれません...。パートII<乾燥機>です。この工程で13%ほど残っている水分を5%まで下げます。写真を入れて説明をしてみたのですが、ところどころ無い(粗揉機とか)機械もありますし、わかりやすいように動画を探してきました。←今までの説明全部無駄wちなみに、筆者は製茶工程がなかなか覚えられず、某インストラクター試験の前はYouTubuで動画を見まくりました。下の動画に出てくる工場は3年前ほどに伺いましたが、製茶機械もそれほど大きいものではなく逆に工程が分かりやすいかと思いますので、参考にどうぞ。マニア涎垂の...ここまではどこの茶工場でも大きさは異なりますがあります。筆者がテンション上がりまくったのは上記機械のミニチュアです。2Kって!!!先ほど寺田製作所の最小が35Kな訳ですよ。それが2K!!!欲しい。←漏れ出る本音ちょっとした実験用に使用したりするそうです。以前静岡の金谷に行ったときも同様の機械があり、欲しい欲しい欲しい...とずっと言っていたのを記憶しています。昨日インド紅茶局の方がお作りになった製茶機械の話もそうですが、ミニチュアが昔から好きな筆者は小さい、というだけで胸がときめきます。←ということと別に、ちょっとだけ製茶をしたいという時にこのサイズは非常に良いなぁと思います。(小ロットで様々な種類のお茶が作れるから)欲しい。結び製茶機械は個人の方が所有している小さな機械も見たことがあります。いえ、茶工場では1日に処理する生葉の量が多いので、大きい機械がメインかと思います。5月の旅はすべて書ききれる自信がすでにありません。書きたいことは山のようにあるので、少しずつ更新をしていきたいと思います。気づくとどんどん本性が出てきた文章になっているな、と実感中。最初は固い感じで書き始めたんですけどね。最近の軽いこと軽いこと。