2F17:00~24:00木曜定休TEL090-1949-3858店舗ブログhttp://reset0blog.ti-da.net/食べログhttps://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47019688/知花で記憶を失おうかと思ったけど偶には酒場開拓をね。いうわけで宜野湾市住宅街に隠れたる2016年8月に開店した酒場のここへ伺った。席に着くと氏の書かれたウェルカムコースターに感激。メニュー*食べたアテ突き出しサラダシャキシャキしにヤバイ。焼き加減絶妙でふくよかな旨味しにヤバイ。つくね絶妙なタレとつなぎ加減しにヤバイ。豚バラトマト巻チーズがナイスアシストしにヤバイ。香ばしい焼き加減と絶妙な塩梅しにヤバイ。ハツ遠慮ない大きさで活きた肉感しにヤバイ。白レバー浅焼き濃厚かつごま油でさっぱりしにヤバイ。皮パリパリとやわらかさの競演しにヤバイ。手羽先おかわりしにヤバイ。素朴なあじわいしにヤバイ。サービスで新しいメニューにする予定の日本酒粕に漬け込んだクリームチーズをいただく。バケットあるともっとしにヤバイかも塩おにぎり何だか安心しにヤバイ。ざるうどん福島から取り寄せたぷりっとコシがある麺は、画像では伝わりにくいけど500gはあるんじゃないかなぁ。これで580円というしにヤバイ価格ランチで出したら絶対人気出ると思うんだけどなぁと店主知花さんにつぶやく。5合チェイサー梅干サワーとぅじが呑んでいたりんご酒。ゆず酒もしにヤバかった。~酒人のゆんたく~店主である知花さんは震災を受け「何か出来ることがあるのでは」と安定していた会社員を辞め宮城県へ発つ。暮らしているうちに仙台文化に惹きつかれ、沖縄にも伝えたいと思うようになる。現地が落ち着いたこともあり帰沖。開業までの2ヶ月、名だたる仙台酒場小やじで2ヶ月お手伝いをしそのエッセンスが±澪にもあらわれている。自慢の鶏肉はやんばる若鶏を使用。ほか素材も冷凍は使わないなど徹底したこだわり。地域に貢献したいという想いからクリーン活動を合わせて展開。地元の人でにぎわうのも頷けるのである。一緒に店を切り盛りする伊達男、小野寺さん。しにヤバイよ~^^女性の方是非一杯を!南国で伊達の雅に酔いしれるまた応援したい好きな酒場が出来た。酒人の喜びなのである。けて、最強・最高酒場へ。最強・最高酒場の知花で、ちょんね!することに。日)ローアングルポエマーこと、かずぼーです。(8)はてなブログをはじめよう!kazunobu-0915さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。