筆者は炭酸500mlサイズの小さなものでこまめにやっています。実はこれでも吹きこぼれることがあるためです。大きい容量のものでティーソーダを作った際に、飲む前に全部噴き出したら大惨事なので、少量ずつ作っています。茶葉は何でもよいです。筆者は今回ダージリンセカンドフラッシュを使用しました。作り方1、炭酸を200ccほど抜くこれは吹きこぼれるのを防ぐためです。抜かないでそのまま茶葉を投入すると、ほぼ間違いなく吹きこぼれて、折角作ったティーソーダを捨てる羽目になりますのでご注意を!筆者は特に強炭酸でいつも作るので、より注意が必要です。筆者はいつも茶葉をそのまま投入します。人によっては「お茶パック」を購入して、即席ティーバッグを作った上で入れている方もいらっしゃいます。リンクもしくはティーバッグをそのまま入れる方もいらっしゃいます。筆者的には炭酸の中でも茶葉が自由に泳ぐので、味がより強く抽出できるのではないかと考えから「茶葉をそのまま投入」という選択をしております。3、一晩冷蔵庫に入れておくちなみに、茶葉の量は普通にお湯で紅茶を入れる際の量と同じにしています。茶葉を増やした方がもちろん味は濃くなります。吹きこぼれやすくなるのも事実。ご自身でお試しください。茶葉を茶こしで漉して、フルートグラスなどに注いでお召し上がりください。お客様をお招きする際などに作っておくと、とても喜ばれます。するため、味や香りは弱くなります。紅茶の味がすることも感じられるはずです。香りがほしい方はフレーバードティを使用すると良いと思います。結びこの作り方のティーソーダは本当に簡単。ご自宅でもいくらでも作れます。様々な種類のお茶で試してみてください。個人的には旨味重視の緑茶は不向きかと思います。旨味のある炭酸はちょっと...。スリランカなどのBOPやD(ダスト)、アッサムやケニアのCTCも筆者はあまり好まないですが、人それぞれなのでぜひご自身でやってみてください。筆者が向いていると感じるのは、ダージリン、ネパール、東方美人かなと思います。煎茶なら《釜炒り茶》、「山のお茶」と呼ばれる《普通煎茶》...くらいでしょうか。中国の釜炒り製の緑茶は合うような気がします。←やったことはないガムシロップやティーシロップを入れるとますます美味しくなりますよ。フルーツを加えてもいいですね。簡単ですが、楽しみ方は無限にあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。気づくと付いてる茶渋。気になる汚れどうしてる?茶器の掃除について。選び方2~シングルオリジン?orブレンド?~最近のコメント水と茶との関係。