究極のマジックである。ノート・メモ・雑記2012/6/30の東洋経済に「植物工場」の記事があったので、備忘的にメモする。植物工場の建設は、現在のところ(12年3月末)で、国内127箇所。そのうち100箇所は、「密閉された空間で、人工光を当てて栽培する」施設である。メリットは、「施設さえ買えば、どこでも、すぐに、野菜の栽培ができる」ことだが、まだまだ、デメリットの方が多い。作れる野菜は“フリルレタス”というサニーレタスに近いものしか作れない。参照:http://www.google.co.jp/search?rlz=1C1LENP_enJP502JP502&aq=f&sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=%E3%83%95%E3%83%AA%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%BF%E3%82%B9また、生産技術のほうもまだまだで、「光」の当たり方次第で、葉の大きさが変ってしまう。次に、野菜作りのコストも高い。露地物のレタスは1キロ300~500円なのに対して、工場物のレタスは「1100~1500円」と3倍以上の差。安定供給には程遠いのが「野菜工場」の現状だ。今のところ、野菜工場でうまくいっているのは、「キノコ」くらい。飲食業界の「期待度」は高いし、わたしもすごく期待している。いうのも、レタスといった葉物は、気候の差が「もろに値段」に現れるからである。下手をすれば1玉500円のものも出てくるくらい、値段の変動差があるのである。加えて、作柄差も大きい。1玉といっても、使えるところと使えないところの差が大きく、外の葉を5枚以上捨てないといけない作柄のときもあれば、外1枚捨てればさくっと食べれるときもある。このように強い「需要」と「期待」がある以上は、野菜工場も軌道に乗る感じがする。メモ:初期投資500万円で作れるレタスは月20株。本体設備350万円・設計や運営補助で150万。月々のコスト3万4000円。人件費4000円・水道肥料5000~15000円・電気代15000円。関連記事フェイスブックは社会関係資本という名のインフラなんで、フェイスブックに過度の期待を抱いているかというと、フェイスブックは「インフラ」に近いものがあると考えているからだ。ま、有体に言え...記事を読む第2の電通が、インターネット版広告代理店が生まれるか?もう生まれているインターネットというのは、かつての「テレビ」の代替物になっている。インターネットの拡充とともに、「テレビ」はメディアの玉座から降りた。...記事を読むフェイスブックのように、ユーザー数の増減だけでは、市場の評価にならないCEOを代えよとまで言われているフェイスブックであるが、とどのつまり、「ユーザー」の人数や伸び率や利用時間だけでは、市場は評価しないというこ...記事を読むグルーポンは、商売の目の付け所はよかったんだよ、と過去形で言われる日が来るだろう。グルーポンへ注がれる目が厳しい。日本ではエステから訴えを提起されたりで、「よくない会社・グルーポン」「グルーポンおせち」に沿った報道ばかりが...記事を読むバフェット、16年米大統領選にヒラリー氏と予想。賭けてもいい、とまで。一挙一投足が注目されるバフェット。今度のアメリカ大統領選挙に、ヒラリー氏が当選すると予想した。(LNKD)はPer700倍で、Facebook(FB)はPer80倍。(LNKD)のPerは約700倍で、Facebook(FB)はPer約80倍...記事を読む旅費規程で合法的脱税を会議費で飲食費を賄う最近の投稿バークシャー・ハザウェイ、2014年7-9月期(第3四半期)決算バフェット、16年米大統領選にヒラリー氏と予想。賭けてもいい、とまで。実質課税の原則だから、名義を変えてもばれる節税の一歩は、利益の確定から売掛金は本当に要注意の勘定科目である。