安心でおいしい飲用水はもちろんのこと、”料理の味を引き立てる水”や、”生野菜をシャキッとさせる水”など目的に合わせた水を、手軽に取り入れることができます。用途に合わせて4種類の水を選べます。安心のアフターサポートカートリッジは交換しやすい位置に。交換時期ご案内サービスで交換時期も忘れません。料理にぴったりの水を作ることができます。トクラスの浄水性能はこちらカートリッジでろ過された浄水ミネラルを電解槽で電気分解し、アルカリ性の水と酸性水を生成します。いつものごはんに思わず惚れぼれアルカリ性の水は、料理を美味しくします。お米は短い浸水時間で、ふっくら艷やかで粘りのあるおいしいご飯に。旨味成分の抽出力にも優れているので、だし汁も昆布や鰹節の香りが一段と際立ちます。煮物も煮崩れしにくく、鮮やかで柔らかく仕上がります。味わいのバランス/ご飯アルカリ性の水はお米に早く吸収され、炊き上がりも美味しくなります。苦味由来のコク・雑味の先味が少なく、すっきりした味わいになります。■水道の水お茶やコーヒー、お酒もおいしくアルカリ性の水は、緑茶やコーヒーの風味を引き立てます。ウイスキーや焼酎などの水割りに使えば、ほどよくまろやかな味わいに。苦味の先味が控えめで、渋味の先味・旨味の先味・渋味の余韻・旨味の余韻が比較的強く、水道の水と比べ大きな差異がみられます。酸味・焙煎感は控えめで、マイルドな味と後を引く渋味が強く感じられます。■水道の水コシのあるゆで上がりで麺類も格上げ!うどんや素麺、冷麦など、麺のゆで上げにも活躍します。酸性水はものを引きしめる働きがあるので、麺にコシが出るのです。他にもサラダに使う生野菜は酸性水で洗うとシャキッとして、フレッシュな味わいと食感を楽しんでいただけます。協力:味香り戦略研究所(味覚センサーによる分析レポートより)毎日の洗顔にも使って美人度アップ人の肌に近い弱酸性水を、毎日の洗顔や化粧水に取り入れることができます。