タイトルにも表記致しましたが、今年の3月10日にオープンしたお店です。ベースはとんこつで券売機で食券を買い、オーダーシートに1味の濃さ、2こってり度、3にんにく(量)、4ねぎ(青ねぎ・白ねぎ)、5チャーシュー、秘伝のたれ(絶品でした)、麺のかたさをシートに記入後席に着きました。ここからラーメン屋にしては斬新だと感じたことです。1カウンター席ですが、一つ一つの席に仕切りがありまして気遣いが素晴らしかったです。(女性には嬉しいでしょうね、気楽に食べれること)→案の定女性多かったですよ!笑2案内待ちをしてるときに、席番号がありどこの席が空いてるかのシステムボードみたいなものもありました。(スムーズに案内できる点やお客様側からもストレスなく待てるな~と感じました。)3注文が来たら、座席の前方の仕切りが開きラーメンが届き、店員が深々とお辞儀してました。4替え玉など追加注文があるときは、座席の中央に『替え玉札』を置くと屋台ラーメン曲が流れて店員が来てくれます。※追加注文は用紙があります。味ですが私は大好きな味です!とんこつなのにあっさりです!オープンして三ヶ月ですが行ってみる価値はあります!お酒飲んだ後の〆にも、シラフでもいいです!(私はシラフで行きました笑)もしよければ、行ってみてはいかがでしょうか?最後にお店の詳細をお伝えします。B1F・1Fブログをご覧いただきまして、ありがとうございました。