食材にこだわり続け、お客様に「食の喜び」を提供できる業態の開発をすすめています。牡蠣においては、生産者における安全管理をはじめ、流通、店舗での保管、従業員の健康管理に至るまで徹底してこだわっています。赤坂グリル最新情報・ご予約は:https://www.tablecheck.jp/shops/akasakagrill/reserve「赤坂グリル」が7丁目にあったのはほんの7年前。私たちは『とにかく美味しいお肉を食べていただきたい』という想いで、試行錯誤を重ねてきました。もつ焼き煮込み/三六(みろく)最新情報・ご予約は:http://miroku-motsu.jp/開業時から一貫して、「備長炭で焼く旨い“もつ”と素材を活かした料理、心をこめたおもてなしとフレンドリーな接客」を目指し、従業員一丸となって取り組んでいます。もつ焼きにおいて、最も大切なのは「“もつ”の仕込」です。専用のセントラルキッチンを設置し、生産農家や流通業者と一体となった仕組みにより、健康で安全な品質が自慢のお肉を提供。アッコラ)最新情報・ご予約は:http://bar-accola.jp/ACCOLA(アッコラ)はラテン語で「近所の人」や「隣人」を意味します。“地域社会の頼れる隣人のような存在でありたい”そんな思いで名づけました。最新情報・ご予約は:http://tonkatsu-kubo.jp/熟練した職人が豚の旨味を最大限に引き出したとんかつを提供します。脂の甘み・肉の旨味が後に引く美味しさです。拓した江戸仕立てのひつまぶし世界でオンリーワンの塩ひつまぶしはここでしか味わえないこだわりの鰻です。