冒頭でも述べた通り「水沢うどん街道」沿いに佇みます。写真に写るここいらに来れば美味しい水沢うどんが有り〼。清水屋さんは水澤観世音の仁王門から100mちょっとかなと。参拝後にそのまま歩いて行ける距離です。駐車場はお店のすぐ横。20台程度は停められると思います。駐車場に車を停めて店内を目指します。おぉ、老舗の雰囲気が漂いますね。入店時、右手の窓越しにうどんを手打ちする姿が見られます(*’ω’*)入るとすぐにお土産コーナー。入口から右手に厨房やレジ。左手にテーブル席が広がります。奥の方には小上がりも有り大人数でのお出掛けも平気そう。奥へ進むと宴会が出来そうな大きな部屋もありましたよ(‘◇’)ゞともあれ今回は窓側のテーブル席をお借りしました。そいじゃメニューをチェック。うどんはざると釜揚げ。セットメニューも豊富ですね。́ω`*)運転がなければね、ここで昼間から一杯も・・・♡笑そんなことを考えながらお料理をオーダーの運びです。小ざるの小をオーダーしてみた。小食な自分は小(約150g)を(‘ω’)「まずはつゆをつけずにそのまま・・・」ってことでそのままススッ。女性の肌のように滑らかで艶っぽく。素材は「粉と水と塩」だけ、シンプルが故に味わいは奥深く。́ω`*)無理して大盛りにすればよかった。白揚げ小鉢セットもうひとつはセットメニューで。白揚げ小鉢セットはうむどんに小鉢3品と舞茸の白揚げが付いてきます。おうどんのお供にピッタリだ♪で、気になるのは「うどん」ではなく「うむどん」の表記ね。後々調べてみたんですが水沢地域でのおうどんの呼び名みたい。中国伝来の饂飩うむどんにしたのだとか。榛名山の雄大な自然が育んだ「名水」がおうどんの味をより引き立たせ。水沢のうむどんは水澤寺の湧水に有り。天生年間創業と言われる水沢うどん最古のお店。製法は受け継がれ現在は17代目から18代目へと。