Report)昨年あたりからジワジワと人気の「ルビーチ...|dメニューニュース(NTTドコモ)dメニューニュースを適切に表示するために、JavaScript設定をONにしてご利用ください。12:00昨年あたりからジワジワと人気の「ルビーチョコレート」。ダークチョコレート・ミルクチョコレート・ホワイトチョコレートにつづく「第4のチョコレート」として80年ぶりに開発され、2018年から注目されてきました。フードコーディネーターの筆者が注目しているルビーチョコレートをご紹介します。2020年は、幅広いルビーチョコレートのラインナップがさまざまな場所でお目見えしそうです。■ルビーチョコレートとは?ルビーチョコレートといえば、やさしいピンク色が特徴です。なんと、このピンク色は着色料などは一切使用せず、ルビーカカオ豆本来の色素成分のみで作られているのだそうです。色素成分には、美容に嬉しい栄養がぎっしり詰まっています。香料も不使用なのに、ほんのりフルーティーでさっぱりとした風味も人気の秘密です。■豊富な「ポリフェノール」でアンチエイジングチョコレートの原料であるカカオ豆の色素成分には、「ポリフェノール」が非常に豊富に含まれています。ポリフェノールには細胞老化を防ぐ「抗酸化力」が非常に高く、老化を促進する“活性酸素”の働きを抑えてアンチエイジングを強力サポートする働きが期待されています。ルビーカカオのやさしいピンクの色素成分も、ポリフェノールが含まれています。働き盛りのアラフォー世代は、なにかとストレスを抱えやすいお年頃ですよね。「ポリフェノール」を積極的に摂取することをおすすめします。「カカオポリフェノール」はアンチエイジングなどの美容面だけではなく、ストレスの緩和やリラックス効果も期待されています。生活習慣病になりにくい身体作りなど、健やかな毎日を送るためにも欠かせない栄養素です。■「高カカオ」がおすすめ「高カカオチョコレート」とは、カカオ成分の含有量が70%以上のものをさします。カカオ成分が多くなるほど苦味が増しますが、この苦みこそが抗酸化力のかたまりのようなものです。「良薬口に苦し」ですね。甘くて食べやすいチョコレートに手が伸びてしまいがちですが、美容と健康のために選ぶなら高カカオチョコレートを選んでみてください。■2020年のルビーチョコレートはどこで手に入る?チョコレート専門店はもちろんのこと、最近ではコンビニやスーパーなどでもルビーチョコレートが並んでいます。希少価値が高く入手困難だったルビーチョコレートを、手軽に試せるようになって嬉しい限りですね。チョコレート/Chocxoおしゃれでかわいい文房具や雑貨、菓子類が手に入る「プラザ」では、毎年、バレンタインシーズンは幅広いチョコレートのラインナップに注目を集めています。今年はルビーチョコレートの商品もずらりと並んでいます。気軽に渡せる友チョコや自分へのご褒美などにおすすめです。早めにチェックしてみてください。税抜価格805円)ルビーチョコ&ホワイトモカ/タリーズコーヒータリーズコーヒーからは今シーズン、ルビーチョコレートを使ったドリンクが登場しています。甘酸っぱいベリーとルビーチョコレートを合わせたフレーバードリンクです。オフィスの近くにタリーズコーヒーがある人は、休憩時間にチェックしてみてください。東京ベイルビーチョコレート、ルビーチョコレートのシェイク、ルビーチョコレートのムースと、違う舌触りのルビーチョコレートをふんだんに使った贅沢なパフェです。シャンパンロゼのグラニテやライチのシャーベット、チェリーのコンポートと合わせ、リッチな気分になれること間違いないでしょう。甘酸っぱく幸せな甘さが広がる多幸感あふれる究極のルビーチョコレートのデザートです。休日のご褒美にいかがでしょうか。幸せな気分になれるピンク色のルビーチョコレート。「楽しく正しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、インナービューティーを軸としたコラム執筆やレシピ開発等を通じ女性のライフステージごとに関わる「食×美」の大切さを幅広く発信中。カルディに売ってる「チーズバー」がやたら美味しそう。ローソン限定マグが可愛すぎるから見てほしい。花びら舞うさくらドリンク、数量限定だよ〜。13:30花粉症対策にイイ食べ物4種。magazine(カブキマガジン)2020年02月18日20時31分セブンよ...ここまでするか!?17種類のスパイスを使ったカレーパンに拍手喝采。18時51分8「ANAホテル」がTwitterトレンド入り。各ジャンルのニュースをいち早くお届けいたします。著作権は提供元企業等に帰属します。ログイン(別のdアカウント)。