簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績やみつき!ゴーヤのツナ味噌炒め(えのき入り)2019年07月03日ツナ味噌の旨みとコクで、ゴーヤがどんどん食べられる!これなら、ゴーヤ嫌いさんも食べられるかも^^ゴーヤのツナ味噌炒め(えのき入り)ゴーヤは、シンプルにお豆腐とチャンプルーにすることが多かったのですが、今年はこれを頻繁に作ることになりそうです。ツナ味噌とゴーヤのほろ苦さで、止まらない美味しさです。ツナ缶とゴーヤを炒めて・・・・ゴーヤがしんなりしたら、えのき、味噌+みりんを加え、さらに炒めて出来上がり。えのきを入れるのもポイントです。食物繊維がプラスされるだけでなく、心地よい食感ととろみが加わり、ワンランク美味しなりますよ^_^うちは、娘もゴーヤ好きなので、ゴーヤはけっこう厚めに切って、下茹でなどせずそのまま炒めてます。ゴーヤの苦さが苦手な人や、子どもさんなら、ゴーヤは薄めにスライスし、さっと下茹でしてから炒めると、食べやすいと思います。くわしいレシピはこちら。玲子やみつき!ゴーヤのツナ味噌炒め(えのき入り)・ゴーヤが苦手な人は、薄めにスライスし、さっと茹でてから炒めると、より食べやすくなります。・ゴーヤの苦味を生かしたい人は、あまり薄く切らず、茹でずに炒めます。・えのきが入ることで、心地よい食感と食物繊維がプラスされます。このレシピをNadiaで見るゴーヤ好きな人はやみつきに、ゴーヤ嫌いな人も食べられるかもしれないレシピなので、よかったらお試しくださいね。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。