豚バラ肉は3cm角に切る。卵はきれいに水洗いし、1個ずつアルミホイルで包む。大根は皮がきれいな場合は、皮ごときれいに水洗いし、縦4つに切ってひとくち大の乱切りにする。鍋に大根、卵、たっぷりの水とお米を加えて強火にかけ、煮たったらふきこぼれない程度の火加減でゆでる。卵は沸騰後5~6分位で取り出して水に取り、皮をむき、大根は少し透明になるまでゆでて水洗いし、水気をきる。小松菜は分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ1cmに切る。ニンジンは皮をむき、大根より少し小さめの乱切りにする。シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とす。作り方1フライパンに分量外のサラダ油を熱し、豚バラ肉の表面に焼き色がつくまで焼き、キッチンペーパー等で余分な脂を拭き取る。ニンジン、シイタケを加えてザッと炒め合わせる。2(1)にコーラを加えて強火にし、煮たったらアクを取り、<合わせだし>の材料を加える。煮たったら落とし蓋をして強火のままで2~3分煮る。ふきこぼれそうな場合は少し火を弱める。3ゆで卵、大根を加え、煮汁が少なくなったら落とし蓋を取り、時々全体に煮汁をまわしかけながら煮る。器に盛り合わせ、小松菜を散らす。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ大根がおいしい!基本からアレンジまで使い切りレシピ一年を通してスーパーに並んでいる大根ですが、これから冬にかけてはまさに旬の季節。今回はそんな大根を、漬物に、煮物に、ご飯にと、いろんな味付けで楽しむレシピをご紹介!これさえあれば一本丸ごと買っても大丈夫。ドローーンさんタマゴ野菜メインですが...初めてコーラを入れると聞いたときはエッ?!と思うけど肉が柔らかくなるしコクもでてくるからホント不思議です。カンタンでおいしいです。大阪市北区annaトッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選!【東京】今、豆花の進化がすごい。昨今、プリンはますます“かため”へ。ステーキanna今知りたい東京の「町中華」4軒。毎日のご飯作りがもっと快適に!画面が暗くならないから調理中も確認しやすい!大きな工程画像を表示するクッキングモードで解りやすい!新着記事1日7000個売れる小籠包も!味...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。ストッ...行列必至のドーナツファクトリー、...2096年オープンの「たこ焼き酒...三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5...絶品スイーツのフルコース。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。