●醤油...100ml作り方STEP1保存瓶と蓋を消毒する作業をします。保存瓶と蓋を洗います。※保存瓶は耐熱のものをおつかい下さい。STEP2鍋に保存瓶、蓋、水を入れます。※水は保存瓶が隠れるくらい入れて下さい。STEP3強火で火にかけて沸騰させます。STEP4沸騰したら、5~10分ほど煮ます。STEP5トングなどでやけどに気を付けながら、保存瓶と蓋を取って布巾の上に乗せてしっかりと乾燥させます。※保存瓶は口を下にして下さい。STEP6にんにくをバラバラにして下の硬い部分を切り取り皮を剥きます。STEP7瓶ににんにくと醤油を入れて冷蔵庫に1週間入れます。作り方についてにんにくの皮を剥いて醤油に漬けるだけなので簡単ですね!常備するのも本当におすすめ。醤油がしっかりとにんにくに染みてます!味が濃いのでおつまみにも良さそうですね!スポンサーリンクにんにくの醤油漬けを使ったレシピ3品をご紹介!にんにくの醤油漬けは、とても万能で色んなお料理に使う事が出来ます。どれも簡単!そしてもちろん美味しい!にんにく醤油漬けの炊き込みご飯のレシピこのレシピはこんな感じです♪ガーリックライスのようなにんにくの炊き込みご飯です。●にんにく醤油漬け...4かけ●にんにく醤油漬けのタレ...大さじ2●バター...10g作り方STEP1お米を研いだら炊飯器の釜の中に水を適量入れて30分ほど浸けておきます。STEP2浸けた水を捨ててにんにくの醤油漬けのタレを入れます。STEP3水を2合まで入れて混ぜます。STEP4にんにくの醤油漬けをみじん切りにして半分の量を、ステップ3に入れます。※みじん切りにしたにんにくの醤油漬けとお米は混ぜる必要はございません。STEP5炊飯器にセットして蓋をして炊きます。※早炊きは出来ません。STEP6炊けたら蓋を開けて、残りのみじん切りにしたにんにくの醤油漬けとバターを入れてよく混ぜます。作り方についてにんにくの味をしっかり出す為にみじん切りにしたにんにくの醤油漬けはステップ4とステップ6の2回に分けて入れました。いただきます♪にんにくとバターの味が楽しめる炊き込みご飯!出来立てではなく、あえて冷まして食べるのもおすすめです。●にんにくの醤油漬け...2かけ●水...200ml●にんにくの醤油漬けのタレ...大さじ4●酒...大さじ3●みりん...大さじ1●砂糖...大さじ1●すりおろし生姜...大さじ1作り方STEP1大根は皮を剥いて1、2センチくらいの厚さの半月切りにします。にんじんは皮を剥いたら、乱切りに切ります。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。【A】は器に入れて混ぜておきます。STEP2下ゆでをします。圧力鍋に分量外の水と豚バラ肉を入れて豚バラ肉の色が変わるまで茹でます。※蓋はしないで下さい。STEP3茹でたら豚バラ肉を取り出して、茹で汁を捨てて圧力鍋に豚バラ肉、大根、にんじん、混ぜておいた【A】を入れます。STEP4蓋をして高圧にセットし、鍋からはみ出ない程度の強火で火にかけます。STEP5ピンが上がったら弱火にして20分煮ます。STEP620分たったら、火をとめてピンが下がるまで放置します。STEP7ピンが下がったら蓋を開けて、お皿に煮汁と一緒に盛ります。大根とにんじんが染み染み!バラ肉はとろとろ柔らか!生姜の味がして箸が止まらない!スポンサーリンクにんにくの醤油漬けのオイスターソースパスタのレシピこのレシピはこんな感じです♪オイスターソースがきいたパスタはいかが?具はちくわ、しいたけ、そしてにんにくの醤油漬けです。●バター...10g●オイスターソース...大さじ1作り方STEP1にんにくの醤油漬けは半分に切ります。しいたけは石づきを切り取り傘の部分を薄切りにします。ちくわは輪切りにします。パスタは茹でておきます。※パスタが茹で上がったらザルにあけて、湯をしっかり切ります。STEP2フランパンを中火で温めて、オリーブオイルを入れて熱します。STEP3にんにくの醤油漬けを入れて香りがするまで軽く炒めます。STEP4しいたけ、ちくわを加えてしいたけに火を通します。STEP5【A】を加えて10秒ほど炒めます。STEP6茹でたパスタを入れて馴染ませながら炒めます。作り方についてステップ5は調味料を加えるので焦げないように気をつけて炒めて下さい。今回はしいたけを入れましたが、他のキノコも試してみて下さい。いただきます♪オイスターソースとしいたけがいい味を出してくれています!ちくわは2本も入れてるので食べ応えがあります。今回のレシピで使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。にんにくの保存は冷凍がおすすめ料理ににんにくを使うとしても1かけから2かけが多いですよね。1日に大量に食べるものではないので余りがち。そんな時、冷凍保存はいかがですか?1にんにく1かけ1かけバラバラにします。2皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。保存する場合、新聞紙で生姜を包み冷蔵庫の野菜室に入れて保存。●切った場合カットした部分をしっかりラップで隠れるように生姜全体にラップをし新聞紙に一つずつ入れて野菜室での保存が可能です。●切って冷凍保存も可能。輪切りもしくは千切りしフリーザーバッグに入れて、平らにして空気をしっかり抜いて冷凍庫へ入れます。●すりおろし生姜も冷凍保存が出来ます。濃口醤油より薄口醤油の方が塩分が高い!?濃口醤油の塩分は16%薄口醤油の塩分は18%濃口醤油の方が塩分が高いように思われますが、じつはその逆で濃口醤油と薄口醤油を比べますと薄口醤油の方が塩分が高いのです。お知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など今回のレシピで使った食材の関連レシピ今回のレシピについてのまとめ最新情報、お問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【にんにく】を使いましたが、他にも【にんにく】を使ったこのようなレシピがございます。にんにく入り!納豆キムチラーメンのレシピにんにくのオリーブオイル炒め&肉味噌のレシピ※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。レシピのまとめにんにくの醤油漬けにんにくを醤油に漬けて簡単に作れる一品です!何にでも使えて便利ですよ!にんにく醤油漬けの炊き込みご飯のレシピガーリックライスのようなにんにくの炊き込みご飯です。バターの味もして美味しい!圧力鍋で作る!にんにくの醤油漬けの生姜煮のレシピ圧力鍋で作るので短時間で味が染みて更に柔らかい煮物です!にんにくの醤油漬けのオイスターソースパスタのレシピオイスターソースがきいたパスタはいかが?具はちくわ、しいたけ、そしてにんにくの醤油漬けです。当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。読者登録お問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お名前はニックネームでも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。