酒(7728)料理(6020)肉(7429)イケメン料理研究家「コウケンテツ」さんのご飯が進むおかずレシピテレビでも人気のイケメン料理研究家「コウケンテツ」さん。爽やかな笑顔に癒されたことのある主婦も多いでしょう。今回は、コウケンテツさんのレシピの中でもご飯が進むガッツリ系おかずレシピを紹介します。男前なコウケンテツさんが紹介する、男らしさのあるレシピです。ツイートシェアシェア目次コウケンテツって何者?コウケンテツさんのガッツリ系おかずレシピ1:関西風とんてきコウケンテツさんのガッツリ系おかずレシピ2:豆腐のサイコロステーキコウケンテツさんのガッツリ系おかずレシピ3:プルコギ風豚焼きコウケンテツさんのガッツリ系おかずレシピ4:肉じゃがコウケンテツさんのガッツリ系おかずレシピ5:とん平焼きコウケンテツさんのレシピで、ガッツリご飯を食べましょう。コウケンテツって何者?出典:http://enfant.living.jpテレビや雑誌で大活躍のイケメン料理研究家「コウケンテツ」さんをご存知ですか。料理番組や夕方の情報番組に出ていることもあり、見たことのある人も多いでしょう。知らない人のために、コウケンテツさんがどんな人物なのか、簡単にご紹介します。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。出典:http://kohkentetsu.com出典:http://atmatome.jpイケメン料理研究家のコウケンテツさんは、1974年生まれの現在42歳。大阪出身の在日韓国人二世です。スポーツが得意で、テニスのプロ選手を目指していた時期もあったのだとか。椎間板ヘルニアを発症し、その道はあきらめたそうです。一男一女の父であり、子育て番組でも見かけることがありますね。出典:http://dual.nikkei.co.jp今回はそんなコウケンテツさんが紹介するレシピの中でも、男性が嬉しい「ご飯が進むガッツリ系おかずレシピ」をピックアップしました。男前なコウケンテツさんの男らしさあふれるレシピで、たくさんご飯を食べましょう。関西風とんてきガッツリ系おかず一つ目は、豚肉料理の中でも人気の高い「とんてき」です。ご飯に合うよう、関西風の味付けになっていますよ。【1】下準備とんかつ用肉は、周囲に4cm深さの切れ目を3cm間隔で入れておきます。塩こしょうで下味をつけましょう。キャベツは千切りにします。スライスしたにんにく、油をフライパンに入れて炒めます。にんにくの香りが油に移ったら、にんにくを取り出しましょう。【2】焼く肉を焼いていきます。両面こんがりと焼き色がついたら、酒、醤油、みりん、オイスターソース、ウスターソース、砂糖、酢を入れて絡めます。お皿にキャベツを盛り、肉を盛り付けます。たれをたっぷりかけたら出来上がりです。関西風とんてき出典:http://cat.tea-nifty.comソースを使った関西風のとんてきです。たれが絡んだキャベツが、美味しいですよ。にんにくの香りが食欲をそそり、ご飯がどんどん進みます。食べ盛りのお子さんにもおすすめの一品です。豆腐のサイコロステーキ豆腐が主役のサイコロステーキです。男性に人気のガーリック風味です。豆腐は2cm角に切り、キッチンペーパーで包んで水気を取ります。塩少々をふり、小麦粉をまぶします。じゃがいもはよく洗い、皮付きのままくし切りにします。にんにくは薄くスライスしておきましょう。【2】焼く油を熱したフライパンでじゃがいもを焼きます。火が通ったら取り出しましょう。フライパンに再度油を熱し、にんにくを炒めます。にんにくの香りが油に移ったら取り出し、豆腐を焼いていきます。全面こんがりと焼けたら、玉ねぎ、生姜、醤油、みりん、酒、水、砂糖を加えて絡めます。お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。付け合わせのじゃがいもと一緒にどうぞ。豆腐のサイコロステーキ出典:http://otonasuhada.jp水気が多く、淡白な味わいの豆腐を使った、ガッツリ系おかずレシピです。「本当に豆腐なの!?」とビックリされること間違いなし。試してみてくださいね。プルコギ風豚焼き人気の朝鮮料理「プルコギ」を、豚肉で作ったレシピです。玉ねぎ、なす、万能ねぎは食べやすい大きさに切ります。にんにく、りんごジュース、醤油、粉とうがらし、いりごま、酒をボウルに入れて混ぜます。ごま油も加えてよく混ぜます。たれに豚肉と野菜を10分程漬けておきます。【2】焼く熱したフライパンに豚肉と野菜をたれごと入れて焼きます。豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら完成です。プルコギ風豚焼き出典:https://tabelog.com最近人気の朝鮮料理「プルコギ」を豚肉で作ったレシピです。りんごジュースが入ったたれは、ほんのり甘くて深みのある味わいになります。肉じゃがホクホクのお芋が癒される肉じゃがレシピです。【1】下準備じゃがいもは皮をむいて4等分に切ります。玉ねぎは半分をうす切りに、もう半分はくし切りにします。きぬさやは筋とヘタを取ります。【2】煮る鍋に醤油、酒、砂糖、みりん、水、牛肉、玉ねぎの薄切りを入れて強火で煮立たせます。アクを取り、きぬさやを入れてサッと煮ます。きぬさやを取り出して落し蓋をし、弱火で20分ほど煮込みます。じゃがいもと残りの玉ねぎを加えてフタをし、15分程煮込みます。煮汁が少なくなってきたら、きぬさやを散らして完成です。肉じゃが出典:http://blogs.yahoo.co.jp「得意料理は肉じゃが」と言えばモテるという話を聞いたことがあるでしょう。それだけ世の男性は肉じゃがが好きということなんですね。した煮物は癒しを与えてくれます。ご飯との相性もバッチリですよ。とん平焼き大阪出身のコウケンテツさんが紹介する、大阪の味「とん平焼き」レシピです。豚肉は塩、粗挽き黒こしょうで下味をつけます。小麦粉を薄くまぶしておきましょう。キャベツは千切りにします。【2】焼くフライパンに油を熱し、豚肉半量を広げて焼きます。片面がこんがり焼けたら、ひっくり返し上に卵を2個割ります。菜箸で軽く黄身をくずしたら、フタをして2分程焼きます。白身が固まったら半分に折り、お皿にキャベツとともに盛り付けます。お好み焼きソース、紅しょうがと一緒にどうぞ。とん平焼き出典:https://tabelog.comとん平焼きは、大阪ではおなじみの鉄板料理です。材料も少なく、作り方もシンプルなので、金欠時のお助けメニューとしても活躍します。ソースの香りが食欲をそそりますよ。コウケンテツさんのレシピで、ガッツリご飯を食べましょう。出典:https://cafy.jp今回はコウケンテツさんが紹介しているレシピの中でも、ご飯が進むガッツリ系おかずのレシピをピックアップしました。コウケンテツさんは他にも美味しそうなレシピを数多く紹介しているので、色々試してみてくださいね。