個人的につけ麺系では丁度良い量だと思う。「まぜそば」にもその原則は適用されるはず。中太麺は「まぜそば」でもその特性を発揮している。タレ(油)に絡んでくれている。そのタレは、醤油味なのだが、玉葱を炒めたものが入っていて、それが僅かに甘みを与えている。今回は備え付けの「酢」を入れずに食べてみた。後半ラー油を入れてみたのだが、ラー油より、辛味噌みたいなものの方が合うかもしれないな。飲み屋さんの出す「ラーメン」としては合格点。欲を言えば、玉子かチャーシューの追加がほしかったな。(追加料金を払えば良いだけか。管理人トラックバック(0)コメント※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。コメントを書く名前メールアドレスコメント本文(1000文字まで)URL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。