コレステロールの吸収を抑えたり、便秘を解消したりする栄養素として、欠かせないものになっていますよね。日本人の食物繊維の摂取量は減っていて、目標量には届かないのが現状です。食物繊維の摂取は、取り入れるコツさえ知っていれば、実は簡単に増やすことができます。そのコツは、たったの2つです。今回の記事では、食物繊維を取り続けるためのコツについてお話ししていきます。不溶性食物繊維は、見た目から繊維質な食材に多く含まれているので、見分けるのが簡単です。具体的な食材をあげると、ごぼう、海藻、きのこ、オクラ、さつまいも、玄米、豆類、たけのこ、などがあります。この不溶性食物繊維は、胃腸で水分を吸収して膨らみ、腸の蠕動運動を促して、排便を促してくれる食物繊維です。見た目、または食物繊維のイメージが定着している食材ばかりなので、意識して選ぶ習慣をつけてみましょう。水溶性食物繊維についての知識を身につける水溶性食物繊維は、不溶性食物繊維のように、食材を見ただけで水溶性食物繊維が含まれていますよ、ということが分からないものばかりです。繊維質の多い食材をとっているだけでは、上手くとれないのが水溶性食物繊維なので、どのような食材に含まれているのか知識をつけておきましょう。麦みその原料として使われている、はだか麦。βグルカンは「免疫力アップ」、「コレステロールを下げる」などという理由で近年注目されている成分なので、こちらもあわせて覚えておきましょう。その他にも水溶性食物繊維を多く含む食材として、アボガド、きのこ類、海藻類、こんにゃく、オクラ、納豆、やまいも、などがあります。オクラや納豆、やまいもなどは、ネバネバした性質がありますよね。した食材には水溶性食物繊維が多く含まれているという特徴を覚えておきましょう。水溶性食物繊維は、粘着性がある食物繊維なので、腸内をゆっくり移動してくれます。食後の糖質の吸収をゆるやかにしたり、コレステロールを外に出すことを助けたり、腸内環境を整えたりという役割をもっているので、不溶性食物繊維とは少し種類が異なります。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の理想的なバランスは、2:1。繊維質なものをとるだけでは摂取できないのが水溶性食物繊維ですから、食材の知識を身につけて、バランスよく食物繊維をとってみてくださいね。まとめ食物繊維を効率よくとるために必要なコツ2つ。食物繊維を効率よくとるコツは、『繊維質なものを食べる習慣』と『水溶性食物繊維が含まれる食材を知っておく』ことの2つです。不溶性食物繊維は、繊維質なものを食べる習慣をつけておけばとれるものですが、水溶性食物繊維は知識がなければ取り入れることができません。アボガド、きのこ類、海藻類、こんにゃく、オクラ、納豆、やまいも、などの食材に、水溶性食物繊維が含まれていることを覚えておいてくださいね。おすすめなのは、毎日のお味噌汁で使う味噌を、麦みそにかえること。麦みそは、大さじ1杯で約1.1gの食物繊維を含んでいますから、簡単に食物繊維量をアップできる食材として、活用しやすいですよ。2017.03.06お腹が張ったり、痛くなったりと、便秘は辛いものですよね。今回の記事では、便秘解消のために一役買ってくれる身近な食べ物について解説します。2020.01.10日本で古くから愛用されてきた調味料の味噌には、米味噌や豆味噌、麦味噌などがあります。2017.07.04『腸内フローラ』と言う言葉を最近よく耳にするようになりましたね。腸内フローラは、『腸の壁面に生息する腸内細菌の集合体』で、一人一人形が違います。私たちについて義農味噌株式会社は、昭和28年創業の愛媛県にある味噌屋です。味と安全にこだわり、愛媛の郷土の味である麦味噌をメインに、甘酒やドレッシングなども製造・販売しています。甘酒について意外と知らない。