かわさきプロジェクトかもしまるのページ教室・セミナーHOME>発酵イベント/企画・運営>発酵都市かわさきプロジェクト健康・美味しいをモットーに‘発酵食‘で川崎の食文化を盛り上げていくプロジェクト。発酵都市かわさきプロジェクトは川崎だけでなく発展型発酵プロジェクトです。志を共にする同志よ集え!発酵食品の輪を広め安心安全で健康な食生活を地域から発信しませんか。このプロジェクトにフォーマットはありません。皆さんの知恵と熱い思いが集結し、そこから新たなアイデアが生まれる。賛助会員とは、この法人の目的に賛同し、事業を賛助するため入会した個人及び団体です。発酵スイーツグランタンのレシピ作成。