LINE2016.11.19筆頭は神保町にあるボンディ。同系統は神保町交差点にあるカヴィアル(最初は神田にあったが移った)。半蔵門にあるプティフ・ア・ラ・カンパーニュ。久しぶりに行き感動したので、あらためて神保町のボンディのレシピを調べてみたら、なんと公表されておりました。引用です)で、店のご主人曰く、家庭で作るなら不二家ネクターをぶっこむといいと言うこと。ルーはS&Bディナーカレーが最も欧風カレーっぽいのだそうです。揃えた材料は写真のとおりですが、水の関係で10皿分作りました。鶏は使わず、今回は牛肉はロリエとセロリだけで圧力鍋で25分加熱しました。しても水500ccは必要です。玉ねぎはレシピと違い大幅増量で3個。それをふくめ野菜を炒めトマト水煮、りんご、ネクター、バナナと一緒にミキサーにかけ「野菜ペースト」を作ります。これがだいたい500cc。20-30分煮て、肉を煮たスープを加えもう少し煮込みました。店主の評価の高いS&Bディナーカレーを入れます。香りはかなりボンディー。さぁ完成!のはずでしたが、味見をすると甘みとカレーの辛味がバラバラです。仕方ないので冷蔵庫で一晩寝かせました。今日、食べてみたら、、、、確かに絶品、フルーティ。ネクターはウソじゃなかった。家人も「そこそこ、ボンディに近い」と言ってもらえました。料理とお酒ヤンルーポーモーずいぶん前に口は悪いが仲のよかった中国人に教えてもらったのが、西安(シーアン)系の中華料理店。彼が西安出身だっただけに、すごいことをいっていた。「シーアンで料理人捕まえて、日本だったら給料3倍出す、っていって連れてくるんだよ。吉野家には行かない!今日、吉野家に久しぶりに行った。前から疑問に思っていたことが、また起きた。それは、異様に肉が少ないのである。何度か遭遇したが、今日はさすがに頭に来た。小さい店なので、奥が丸見え。驚くような作り方のCookDoの餃子CookDoの餃子をいたずら半分に買ってみた。中身はゼラチン状のスープだけ。要するに小龍包のような作り方をする。ローストビーフ誰が作っても大丈夫であろうローストビーフの作り方を記しておく。料理で彼女を騙したい男に捧げるレシピ。牛もも肉(ハナマサが安くて好き。神田にも「東京チカラめし」ができた。この店は、三光マーケティングフーズっていう会社が運営している。「風」がつくので偽物です。あの味になんとか近づけたいと、数年に一度、試作しておりました。近い味になったのでメモ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。OSXで唯一やらなくてはならないメンテナンス結局、三菱商事に拾われる?ITフロンティアAirMacシリーズ販売終了の。