公開日:2003/07/21更新日:2011/04/04下準備エノキは根元を切り落とし、水洗いし水気を切る。長さを3等分に切り、根元をほぐす。水煮タケノコは細切りにする。干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を切る。長いものはザク切りにする。麩は水で柔らかく戻し、水気を絞る。作り方1鍋に<合わせだし>を中火にかけ、煮立てばエノキ、水煮タケノコ、麩を加える。2エノキがしんなりすれば火を止め、ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。まんさん家にあったキノコがエリンギだったんですが、だしの効いたお吸い物なのでどんなものにも合います。ワカメの代わりにほうれん草を使いました。大阪市北区annaトッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選!【東京】今、豆花の進化がすごい。昨今、プリンはますます“かため”へ。ステーキanna今知りたい東京の「町中華」4軒。毎日のご飯作りがもっと快適に!画面が暗くならないから調理中も確認しやすい!大きな工程画像を表示するクッキングモードで解りやすい!新着記事1日7000個売れる小籠包も!味...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。ストッ...行列必至のドーナツファクトリー、...2096年オープンの「たこ焼き酒...三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5...絶品スイーツのフルコース。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。