大将の久家と申します。きびしい修行の時代を経て、独立を機に若鰤の大将とし営業させていただいております。本当に良い物をお手軽な価格帯で提供し、皆様の笑顔と楽しい会話が弾むよう店、そういう空気、空間を目指して仕事をしております。大阪天満橋と、都会では高級料理店以外では、なかなか出会うことの出来ない鮮度の高い魚たちを毎日仕入れてご提供しております。お仕事の帰りや、ランチ。大阪にお越しの際や鮮度の高いおいしい魚が食べたくなられましたら、この若鰤にお越しくださいませ。