北海道のプリンお取り寄せ9社目。ソフトクリームのような食感の牛乳プリン。北海道のプリンお取り寄せ9社目。ソフトクリームのような食感の牛乳プリン。北海道のプリンお取り寄せ9社目。ソフトクリームのような食感の牛乳プリン。【ハッピネスデーリィ】嶋木牧場の生乳プリン4個セット(税込2,880円・送料込み)お取り寄せ先(製造元)の紹介です。104-2)北海道十勝池田町で乳牛(ホルスタイン種)約200頭を飼育する嶋木牧場。そこでとれた生乳を使った乳製品を加工・販売するに設立したのが有限会社ハッピネスデーリィです。嶋木牧場で育てられた乳牛の生乳を、こだわりのアイスクリーム・ナチュラルチーズなどの乳製品に加工して販売しています。そんな牧場で作られたプリンをお取り寄せしました。こちらが嶋木牧場生乳プリン。ふたを開けてみました。のこめいろゆめたまごを使い、てんさい糖・沖縄のきび糖でつくった、嶋木牧場生乳プリン。真っ白なプリンは、自家牧場のノンホモジナイズの生乳に、「こめいろゆめたまご」を使う事で、雪のような白さのプリンになりました。北海道音更町の竹内養鶏場産の「こめいろゆめたまご」は、国産原料の飼料米で育ったにわとりのたまごで、淡い薄黄色が特徴です。「こめいろゆめたまご」は全卵使用なのですが、生乳の味と香りを最優先して「たまご」使用と言われない限り、全くわからないほどです。ノンホモジナイズの生乳を味わえるようにカラメルは不使用。カラメル不使用のため、カラメルが苦手な方や、糖度に敏感な方から高い評価を得ています。男性にも人気のプリンです。原材料にかなりこだわって作られたことがわかります。それでは、食べてみましょう。ソフトクリームをすくったかのような感触。滑らかで口どけが良く、牛乳の風味をしっかりと感じます。甘さ控えめで後味も爽やか。カラメルは不要ですね。味の変化がなくても飽きることなく食べられます。嶋木牧場の生乳プリン、コーンに入れたらソフトクリームとして成立しそうな食感と味わいのプリンです。牛乳の美味しさを感じられる北海道らしいプリンと言えます。