植物油に唐がらしの辛みを付けた物をラー油と呼んでいます。料理に辛味だけでなくごまの香りも付与できる調味油です。ご家庭で手作りする場合は、ごま油に唐がらしを入れてゆっくり加熱する。ある程度温まったら火を止めて余熱でゆっくりと辛味成分を抽出する。料理しょう油、酢、辣油を混ぜて餃子のタレとして使う。炒めものにもよく合うスパイスから探すブランドから探す用途から探すスパイスから探すスパイス名からスパイスが検索できます。鷹の爪シーズニングスパイスシュガーシーズニングソルトシーズニングメニューシーズニングブランドから探すブランドからスパイスが検索できます。用途から探す用途からスパイスが検索できます。