3分の2くらい食べたところで、サービスの出汁をかけて出汁茶漬けにします。丼を二杯も食べそろそろお腹もいっぱいになってきましたが、もう一口。シマメの旨味が出汁にしみだし、気づけば完食。どちらも美味い!島料理を食べ比べてみて先日開催された「アイランダー2017」に参加し、グルメコーナーで島のグルメを堪能しました。どちらも島ならではの食材をふんだんに使い、それぞれの調理法で美味しく仕上げてありました。離島だけに魚介類はさすがと言えるものがあります。シマメは初めての味で、感動しました。今回はいただけませんでしたが、島ずしもぜひ食べてみたいです。島にはまだ、未開拓なグルメがたくさんありそうな予感。今後も島のグルメを発掘していきます。島に囲まれた長崎県出身。美味しいご飯とうまい酒があれば人生幸せ!グルメとカメラが趣味の島好きです。対馬旅行記(3)未来の健康を今つくる。!週間ランキング父島への行き方。始まりであり、最後の地。国境の離島、長崎県対馬(つしま)の魅力。あるご質問お問い合わせこのサイトについてリトレンゴ(離島連合)は、日本の離島を元気にするニュースサイトです。