日々頑張って作る夕飯です。外食もしてます^_^;そんな時はお店の紹介。燻製料理やお手軽料理の紹介からIT業界に関する事など幅広く気ままに豆知識をお届けしています。あなただけのメニューを食卓に。安い鶏肉でも劇的においしい唐揚げにする「2度漬け」の手法とは出汁・うま味は濃いほどおいしいの?旨味調味料を使った実験結果あなたは味音痴?いいえ、実はその姿勢が原因だった。手作りのパンで家族のおいしい顔が見たれたらいいな・・・。笑顔創作料理~マロンの手~思わずニコッとしちゃうお弁当やご飯を綴ります。築地の寿司職人が使うプロ用のおすすめ包丁と築地のランチ・観光情報を紹介します。築地の地元の方も大人気の牛丼屋さんです。2月中旬、バレンタインデーとは程遠く。ひなびたごちそうオンタリオ在住の著者が、北米で入手しやすい素材を使った料理とお役立ち情報を紹介。Kitchen読者になる10102020位~美味しいグルメとしあわせな毎日~新商品や食材、料理など、で美味しいグルメ情報や、毎日の生活に役立つ情報を発信しています。【焼き芋・いも子さん】どこで買えるの?値段はどれくらい?わくわくソース読者になる12102025位クン・プーのタイ料理食べ歩き&まいぺんらいレシピ自称タイ王国広報委員のクン・プーがタイ料理を食べ歩く超主観的ブログです。時々お料理!私の「楽しい」を綴っています。大阪の生活の方が長くなりました。寄り添ったお悩み相談などについて日々更新していきます。知っていますか?消費期限と賞味期限の違い。便秘解消のために食事と運動でできること。料理と食べることが大好きな主婦のブログです。料理やレシピを中心に暮らしについて書いています。CAFE』さんのチーズプリン。《フライパンひとつで作れる》鶏ときのこのほっこりマカロニグラタンのレシピ。2019年》益子の陶器市レポート。湯気で鼻づらが湿ります毎日のお弁当の記録です。一人暮らしの自炊の記録。夜ご飯、お弁当のほか、太らないコツ、節約方法など。サロンレッスンを毎月開催中。寒中お見舞い申し上げますRocaille読者になる2102037位micvanyのお弁当記お弁当作りにどっぷりハマったワタシの日記。日々の気づきや学びを書いていきます。スープは1から作らなくてもいいと思うmicvany読者になる0102038位100円飯ブログ100円以下のごはんを探して、作って、ブログにしますICHI読者になる0102039位ゆるりずむ男子2人育児中のワーママみあが、家事効率のため食材宅配をいろいろ試しています。気になる取り扱い食材や値段、品質など、率直なレビューをお届けします。読者になる0102041位ニシキギブログ---食論---美味しい物,不味い物,作った料理,買った物,食事をしたお店など、食に関するブログです。ごはんだけではなく、お菓子やお茶やお酒についても書いていきます。食事をもっと深く噛みしめてみようと思います。Pan板橋区で週末にパン教室を開いています。自家製酵母やホシノ、アコ天然酵母を使ったパンなどを少人数で楽しんで作っていけるような教室にしたいと思っています。madeまなのホームメイド。料理・編み物・生活全般。青梗菜でおだまきまな読者になる0102045位20代OLのブログ20代、独居、一切キラキ.ラしてないOLのブログです。頑張らずにお金貯めたいです。ソフォラリトルベイビーをハイドロ(水耕栽培)化しました好きなものを自分で作れるようになる-ほうじ茶ラテ胸肉2kgで下味冷凍8種類。業務スーパーより安いお肉みつけました。袋積立はじめてみました。自炊の手間削減のため、冷凍カット野菜をストックしましたsuu読者になる0102046位JE1QVHのブログアマチュア無線や家庭菜園など日常の出来事を載せています。春の準備je1qvh読者になる0102047位たいらのあたまサンの家族飯。フレンチ料理研究家の裏ブログです。大塚せつ子のグルテンフリーパンおんでんハウス表参道グルテンフリーパンの第一人者、大塚せつ子のグルテンフリークッキングスタジオです。けん読者になる0102049位へなちょこ定食。へなちょこ料理をつくって食べる、へなちょこな日々の記録。レシピや写真だけでもOK。ものは美味しいけれど・・・。自分で作った調味料はかわいいものです。鍋〜煮物〜にもの料理大好き煮物料理〜角煮から鍋〜ゆで卵〜芋の煮っ転がし〜カレー〜シチュー〜芋煮会〜すき焼き〜しゃぶしゃぶもそうかな?とにかく鍋に入れてグツグツする料理は全部煮物なんです。一例:角煮(かくに)とは、豚肉のばら肉(三枚肉)を使った料理である。肉を1口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。ヤクなどからとれる乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をしてつくられる食品(乳製品)の一種。(かいてんずし)とは、各種の寿司を載せた小皿を客席沿いに設置されたチェーンコンベア上に連続して循環させ、客は寿司を皿ごと自由に取り上げる、半セルフサービス型の安価な寿司店の形態。寿司のネタ等として使われるマグロの特定の部位の呼称。脂質の含量が高い腹部の身を指す。語源は肉質がトロリとしている事からで、この語の定着以前は脂身である事からアブと呼ばれていた。日本、特に江戸時代以前では、マグロといえば赤身を指し、赤身に比べ品質が劣化しやすいトロの部分は上等な部位とは考えられておらず、切り捨てられるか、せいぜい葱鮪鍋などにして加熱したものが食べられていた。今日では動物性脂肪の旨みが広く知られるようになったことと、保存・輸送技術が向上したため新鮮でおいしいトロが食べられるようになり、トロといえば高級品といったイメージがある。価格も近代になってから急激に上がり、現在では赤身の2倍以上の値段がつく。脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と称する。大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」と称して、「トロ」とは別物とされる。一般に背肉より腹肉のほうが、後部肉より前部肉のほうが、内層肉より表層肉のほうが脂質の含量が高い。一般的に「大トロ」は腹肉前部、「中トロ」は腹肉後部である。昨今ではマグロの完全養殖により、「全身がトロ」などという個体も作れるようになった。マグロの肉以外でも、脂が乗っている状態の肉をトロと言う事がある。カツオの刺身の脂が乗った部分はトロカツオと呼ばれる。北海道では生の牛肉を使った牛トロ丼という郷土料理がある。豚肉においても豚トロと呼ばれる部位が販売されている。トロという言葉には肉の種類に明確な定義がなく、マグロのトロが持つ高級品としてのイメージを借りようとする販売戦略に利用されている。リーフさん4明日で60代は卒業です。沢山の応援をありがとうございました。みずなさん5脱毛に備えて購入した物の数々、愛用している物とそうでない物。みずなさん19ラストケモ1ヶ月の発毛状況。ジュンジュンさん関西のお土産を生徒様生徒様より頂きました。お茶の時間にみなさまと楽しんでおります。料理の先生さん謎の存在。KOICHIさん独特!別ジャンルのパン、ベーグル。ベジキミさん群馬県産野菜たっぷり!「キノコのカナッペ」冷たいビールやワインの酒の肴におすすめです。くろすけくろこさん危険だった雪かき。