TOPICS2019.10.28メニュー変わりました!こんにちは。メニューが新しくなりました!アミューズは白魚のオイル煮です。イノシシや豚、鳥のレバーなどが入った肉のミンチをパイで包んだパテアンクルート豚バラ肉のビール煮込み隠れてますが、ビール煮込みは入ってます!デザートはチーズケーキで。他にも新しいメニューもありますので、よろしくおねがいします!![続きを読む]2019.10.21おせち!!こんにちは。今ラグビーで熱くなってるシェフの平本です。お知らせです!!今年はお節を作ります。これは買うしかないですね。魚介のお重アワビ、サーモン、帆立、海老などなど。黒毛和牛のローストビーフ、フォアグラ、鴨[続きを読む]2019.10.0310月の休みです。僕もゴルフをやっていますが、最近話題の女子プロの渋野選手のように笑顔でプレーして、あんなふうになりたいなーと思いますが、なかなかゴルフ場では、ボールもあっち行ったり、こっち行ったり、イライラ。出身も同じ岡山県で、高校も近くにあったので、勝手に親近感がわいでますが、ゴルフは真似できませんが、笑顔くらいは真似て、日々過ごそうと思うこのごろでした。