グルメ金沢の豊かな食文化を訪ねる!「体感!金沢の旅」は、金沢市観光協会が実施する、金沢の様々な魅力を深堀りしたテーマのあるツアーです。伝統的な金沢の文化体験に加え、サイクリング、自然散策などアクティビティも盛り込んだ内容の10コース。12年目となる今年度は、初めて地元の事業者から企画を募り、観光協会と地元事業者が共同で実施いたします。“新しい”金沢の旅を体感ください。金沢伝統のおせちを食材から正月のしつらえまでを各分野の専門家の解説付きでご紹介するツアーです。「近江町市場」ではおせちの食材を訪ね、「金城楼」では社長土屋兵衛氏の解説付きでミニ懐石をご賞味頂きます。案内の下、美術館鑑賞や大樋家茶室でのお茶を楽しみ頂きます。