東北・復興の「これから」。前を向いて進む人たち。皆さんは“しそ巻”ってご存知ですか?食べたことはありますか?宮城・福島・岩手などでは、ご飯やお茶請け・お酒のおつまみとして昔からよく食べられているものなのです。震災後も元気に復興目指し、東北の郷土料理しそ巻を作る企業を紹介!「しそ巻?味噌をしその葉で巻いて食べる素朴な食べ物だよね?」なんて思わないで下さい。細川屋さんは、モダンなアレンジを加えた高級しそ巻として仙台のホテルや旅館などでも出される逸品なのです。味噌は4種類の仙台味噌をブレンド。しその葉は宮城県美里町の新鮮で大ぶりな葉を使用。