レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク長く楽しむならコレ!たけのこの冷凍保存Descriptionたけのこは一般的に冷凍には向かない食材(泣)。小さじ1/3作り方1たけのこの冷凍保存は、「サランラップ®」と「ジップロック®フリーザーバッグ」を使います。2下ゆでしたたけのこを薄切りにする。3鍋に【A】を入れて火にかけ、たけのこを加えて落としぶたをし、弱火で20分ほど煮含め、そのまま冷ます。自然解凍、または電子レンジで半解凍(目安は500Wで100gあたり40~50秒加熱)して使います。6【活用例】たけのこごはんや五目ちらしの具に。冷凍したたけのこを使ったたけのこごはんレシピ♪詳しくはコチラ。3820404コツ・ポイント塊のままや一口大のものも試しましたが、食感が筋っぽく固くなってしまうのでおススメできません(;;)。解凍した際の見た目も、大きな穴が開いたような外観になってしまいました。このレシピの生い立ち旬のたけのこは鮮度が命。できるだけ早く下ゆでして使い切るのが一番ですが、一度には食べ切れないですよね・・。(6人)18/04/27早速使ってみました。冷凍後も変わらなく美味しいです。Reservedもっと追加するには?。