BLOGひかり工務店のスタッフブログです。勉強会や見学会などの情報や、実際の活動の様子などをご紹介します。有限会社ひかり工務店こんばんは。コーディネーターの小林です。私は食べることが大好きなので、しょっちゅう外食をして美味しいものを求めて歩いていることが多いです。先日は、卵かけご飯屋さんに行ってきました。卵かけご飯屋さんって珍しいですよね。居酒屋の〆メニューの印象です。私は毎日3杯は飲む珈琲と同じくらい卵かけご飯も好きなんです。居酒屋さんとかにあると99%は頼んでしまうほど。卵かけご飯を主に食べることって、自宅以外ではないと思うんです。そんなものを専門に売り出しているということは、作っている人はめちゃくちゃなたまごかけごはんを愛好家で、それを広めたいと売り出しているのだから、めちゃくちゃ美味しいに決まっているじゃないですか。興味をそそられて、お店を訪れました。珈琲とたまごかけごはん』。名前の通り、珈琲愛好家でもあるようです。珈琲ももちろん美味しかったですが、たまごかけご飯までのくだりが長くなったので割愛します(涙)たまごかけご飯へのこだわりはすごかったです。メニューの名前だけでは選べず、オススメを聞くと、まず卵の種類の説明をしてくれました。これは是非店内で聞いていただきたいくらい、プレゼンがうまく、誰も普通の卵は選ばず、ほとんどの人が神果卵という最上級の貴重な卵かけご飯を選んでいました。あのプレゼンを聞くと選ばずにはいられないというか、、、メニューと金額だけ見たら選ばないかもしれません。プレゼンを聞くと、その金額にも納得がいくし、その金額でも食べたいなと思います。何よりこだわって作っているその人がオススメするものは、やっぱり美味しいのだろうと期待するのでしょう。その期待を裏切らない美味しさ。