1分ツイートシェアはてブLINEPocketども、デイブでございます。蒸してひじきの煮物を作りました。大量といっても、ただ3種類の豆を大きなボールで6時間以上水につけておいて、ホットクックの2.4L版にセットしたこの茹であげザルをセットし、1時間蒸しただけなんですが。ホーム&キッチン一緒に蒸したので、色は悪いのはご容赦ください。上記の四角いガラスの耐熱皿に2杯分できちゃいました。1杯は先日のひじきの煮物に使ったので、残りはアドリブでキノコや玉ねぎなどと似てみたいと思います。用意した食材はこちらです。しめじ(写真は2株ですが1株のみ使用)、残っていたカットぶなしめじ、ごぼう3本、玉ねぎ1個です。これをざくざくカットして、水分の出やすそうな順番に、玉ねぎ、しめじ、ごぼう、そして3種類の豆をどさどさいれます。塩分は、いつもの通り勝間和代さんお勧めのロジカルクッキングにならい、食材の総量の0.6%になるようにお醤油を軽量して投入します。単行本この商品を含むブログを見る今回の食材の総重量は2,340gなので、塩分は14.04g投入します。87.75gのお醤油をいれればOKですね。プラスして、お砂糖を大さじ3杯入れます。カエレバ井上醤油店Amazon楽天市場Yahooショッピング7netこんな感じになりました。これ、2.4Lのホットクックじゃないと、この量は調理できないんですよね。たしかに大きいし場所も取るのですが、ホットクックは私は2.4L版を絶賛お勧めしています。調理メニューは、いつもの「手動調理」>「炒める」>「10分」にしました。長めにして、豆に味をしみ込ませます。「玉ねぎ+醤油+砂糖」って一気に煮物の安心感がアップしますね。玉ねぎやほかの食材から出た水分もちょうどよい感じで、ご飯のおかずにぴったりです。私は正直、ホットクックがなければこんな味付けはできないです。炊き立ての玄米ご飯に、この煮物をたっぷり乗せてわしわしといただく...あぁ、幸せです♪...ぜひ、お試しください。それでは、また!Amazonで買い物をするまえにやっておくとおトクになる3つの方法について解説しています。記事を見る本ブログでご紹介している中から、特に「ガジェット・家電」のカテゴリに含まれる製品のベスト20をピックアップしてみました。記事を見るこれまでにホットクックで110を超えるレシピを試してみましたが、その中でも実際に作って、食べてみて美味しかったレシピ「ベスト20」をチョイスしてみました。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ、ホットクックによる料理、筋トレとプロテイン、キャンプなどが大好きなデイブ田中(davetanaka)が運営しているブログです。レビュー記事をメインにお届けしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ情報などのレビュー記事をメインにお届けしています。