煮干しラーメンは青森県のソウルフード♪青森市内でおすすめの名店5選ご当地ラーメンといえば、煮干しラーメンが主流の青森県。雪国独特の文化として少し塩辛い味付けとなっているため、県外の方からすれば濃厚な味わいのラーメンという印象かもしれません。その濃厚な味わいこそ、煮干しラーメンの奥深い美味しさの真髄なんです!そこで、一度食べたら忘れられない煮干しラーメンの人気店をご紹介します。しているパチンコ店の駐車場内に店を構えており、土地勘がないとなかなかたどり着けない場所にあるにも関わらず行列ができる人気店です。おやつたいむさんの投稿8割以上のお客さんが注文するという「煮干しチャーシューメン」は煮干し・真昆布・干し椎茸の旨みが効いており、食べ終わってからもしばらく美味しい余韻が残ると評判です。出汁ソムリエの店主が素材の状態や天候などによって微調整しながら仕込んでいるスープ、コシと小麦の甘みを感じられる自家製麺など全ての要素が記憶に残る美味しい味わいを創り出しています。PDT「つけ麺」は基本の煮干しスープに背脂・大根をプラスして煮込んだスープの奥深い味わいを楽しめる一品。こちらには「ミ二ミ二茶漬け」がセットになっています。食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。ひらこ屋」の姉妹店「麺屋らいぞう」は、煮干しやカツオ節などの香りが引き立つ東京系豚骨魚介ラーメンを食べられるお店。台湾風まぜそばなど期間限定の様々なメニューが登場するのも、こちらのお店の魅力です。PST「濃厚豚鶏魚介ソバ」は、豚骨・鶏ガラ・煮干し・カツオ・サバ・野菜などを使用した味わい深いスープが特徴的な定番メニュー。スープのタイプを「あっさり」にすることもでき、動物系のまろやかさと魚介系のキレのある味わいがバランス良くまとまっていると好評です。「つけソバ」は、煮干しの風味が効いた濃厚スープのつけダレと太麺がマッチしている一品。スープが余っていたら、ゆず胡椒・おかか・ねぎがトッピングされた「つけソバ専用飯」を注文するのもおすすめです。「まるかいラーメン」は、青森県の煮干しラーメンの伝統的な味を守り続ける老舗店。各種」のみというシンプルなラインナップです。「醤油らーめん」はスープの出汁に動物系の食材を使用しておらず、煮干しの風味を存分に楽しめるすっきりした味わい。トッピングのチャーシュー・メンマ・ネギが旨みと食感のアクセントになっています。あちおさんの投稿おにぎりはレジの前で販売されており、「鮭」「焼たらこ」「おかか」「こんぶ」などの種類があります。どれもスタンダードな具材なので、ラーメンとの相性抜群です。青森駅前店」は、観光客からの人気も高いお店。朝7時から営業しており、観光や仕事の前にしっかりエネルギー補給できるお店としても支持されています。麺のタイプを数種類から選ぶことができます。こちらは「あっさり」×「手打麺」で、煮干しならではの酸味を感じられるすっきりした味わいの食べやすい一品です。PDTこちらは「こく煮干し」×「中太麺」で、全国各地から厳選した煮干しの濃厚な旨みを楽しめます。煮干しラーメンをあまり食べたことのない方は、「あっさり」と「こく煮干し」のまさに中間である「あっこく麺」がおすすめです。十兵衛」は、ゆったりとしたカウンター席が並ぶ居心地の良いお店。学割が実施されており、学生証を提示すると大盛りもしくは味玉が無料になります。人気メニューの「特濃醤油」は、豚骨と魚介の味わいが濃厚なスープを楽しめる一品。カウンターには自由にトッピングできる「にぼ粉」や「魚粉」などが置かれているので、自分好みにカスタマイズすることができます。daisaku64さんの投稿タイ料理のトムヤムスープと煮干しスープをブレンドした「トムヤム中華そば」は、他のお店ではなかなか味わえないエスニックな風味が魅力。ラーメンメニューを注文すると、ライスともやしが無料で食べ放題となるのもこちらのお店の嬉しいポイントです。マーコラーメンさんの投稿りんごや海産物などの美味しいご当地グルメがいくつもある青森県。6選2017年08月29日グルメ・自然・アートを堪能♡青森市内+αで楽しむ女子旅へ。心が揺さぶられる力強い音。美味しさ以上の幸せ満ちるグルメ旅ゆったり、じんわり、心に染みる桜の絶景。この春は、贅沢な京都一人旅へマップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。