フィス)自家飼育の讃岐コーチンの新鮮な卵と地鶏、香川県の旬食材を使用したワインと共に楽しめるメニューを豊富にご用意しております。明けましておめでとうございます今年のクリスマス11月17日はイベントに参加します臨時休業します。2017年11月この映画を観て下さい。明日からchallenge&change水曜日の定休日。危惧そんな中で、何ができるのか。本当に本当に考えさせられる映画でした。自分に何が出来るだろう。行動しなきゃと思いました。僕は動物や自然が好きで、ずっと前から地球は生きるすべてのものだと考えてます。明日からパンダのマークでお馴染みのWWF(世界の自然保護団体)の募金を、お店のレジ横で再開。その活動やどう使うか、どう使われたかを皆さんに伝える事を始めようと思います。それが意識が変わるきっかけになると嬉しいです。この映画を観て下さい。「ヒルペコ」という番組の取材がありました。この番組けっこう好きで毎週録画予約してみてます。知り合いの飲食店も出てるし。今回は卵特集という事で、うちに依頼がありました。白い卵をということで。うちの養鶏場で生産される玄米卵と米粉のシフォンケーキ。この卵は米、玄米、粟、ヒエ等の穀物が主成分のエサを与えた卵で、トウモロコシの黄色の色素が入ってないため、薄いレモンイエローの卵で、加熱すると真っ白になります。味は、すごくあっさり。後は定番のオムライスのランチが出ます。今回、食レポ初というモデルの新名莉奈ちゃん。可愛くて初々しい食レポ頑張ってました。放送は、11月22日と再放送25日だそうです。瀬戸内海放送「ヒルペコ」です。08:54オリーブ園で先日、西植田の澳さんのオリーブ園でオリーブの収穫をしました。今年は大豊作の年のようで、こんなにたわわに実をつけてます。収穫期に入ってからの雨続きで作業が思うように進まなかったようです。こんなに実を付けたオリーブをひとつひとつ病気になってないか確認しながらの収穫で、オリーブの木が1500本あるので本当に気の遠くなる作業です。農園にはボラバイトの皆さん(ボランティア+アルバイトの造語)が、日々楽しく作業してます。外国人もいたり、日本や海外を旅しながら仕事をしてる人達もいて、新鮮な出会いでした。彼等からは、生きたいように人生を生きるということを学んびました。農場主の澳さんを含め、凄く楽しく魅力的な人達で、彼等とワインを飲んで美味しいものが食べたいと思って、後日みんなでパーティーをしました。