・イカの中華蒸し(生姜、ネギ、にんにく醤油、菜種油)檀流クッキングを読んでいたら、「ねぎ、しょうが、にんにく」があれば中華風になるという記述があり。・イカの中華蒸しの残り土曜日:片栗粉をまとった肉のうまみ思いがけずヒットの蒸篭蒸し。豚肉に片栗粉をまぶして蒸すのがポイント。とろとろの白菜、もっと食べたいとなります。塩麹に一晩つけた豚肉をカット。蒸篭に白菜を敷き詰めて、その上に豚肉を置き、10分ほど蒸したら出来上がり。蒸篭を購入してよかった。links---------------------------「くらしのちえ」を気に入っていただけた方は読者ボタンを押していただければ最新の記事がご覧いただけます。twitterでブログの最新情報やアイデアを発信しています。フォローいただければ、最新の情報をお届けします。20:00蒸し野菜と焼き野菜の心得。linksスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。