簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。先日、ママ友からベーグルを教えて欲しい!と言われ、おうちでパン教室を開催しました!作ったベーグルは、用意しておいたランチと一緒に食べました。野菜たっぷりのワンプレートと、枝豆入りミネストローネです。後ろに写っているのが、この日作った全粒粉ベーグル。プレートにのっているのは、事前に作っておいたホシノ天然酵母のマルチグレインベーグルです。野菜たっぷりのワンプレートはこちら・・・。マルチグレインベーグルくるみとレーズンのクリームチーズディップどれも、とっても簡単なレシピです。調理時間:35分Commentパイ生地、生クリーム不使用で、手軽&ヘルシー。オーブンまで10分と手間なし!野菜や豆がたっぷり、作り置き可能なので、サラダ代わりの常備菜として大活躍。おもてなしや持ち寄りにも最適。一品で栄養バランス満点です。大人のかぼちゃサラダは、マヨ不使用でほんのり酸味をきかせたかぼちゃを生ハムで包みました。好評だったのでレシピを後日アップしたいと思います。グラスサラダは、グラスに野菜を入れただけです(^_^;)ドレッシングが他のおかずやパンに侵入しないのでおすすめ^^゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。一緒にやってきた子供たち用のランチはミニハンバーガー。一応、バンズから手作りしました。ハンバーガーにつきもののポテトは、今流行りのハッセルバッグポテトにしてみました。ハンバーガーのバンズや、豆乳キッシュを焼いている時に、一緒にオーブンに入れておいたら出来てしまうので、楽チン&省エネフライドポテトは、家でつくると結構大変ですもんね。ハッセルバッグポテトは、大人にも好評でしたデザートは、プチマドレーヌとホシノ天然酵母で作ったくるみとレーズンのスコーン。ちなみに、マドレーヌの型はこちらを使ってます。ランチは、大人にも子供にも美味しく野菜を採ってもらえたらいいな。考えたメニューでしたが、どうだったかな?おかげ様で、私も楽しく充実した1日が過ごせました。親子2人だと退屈していた娘も、友達と遊び、すっかりストレス発散出来たようで良かったです゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。今日は、雨の休日になりそうですが、春休み最後の日曜日・・という方も多いのは?楽しい1日をお過ごしくださいねご訪問ありがとうございました!゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。初のレシピ本が発売になりました。【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ¥1,134Amazon.co.jp*:..。