会)から発表がありました。交流会をきっかけに有志で活動した“スピンオフ企画”も紹介。飲み歩きやカーリング、ランニング会など様々な活動が行われています。気になった方はミチシルベfacebookをチェックしてみましょう。新しい趣味友達ができるかもしれません。お祭り屋台の定番「ぽっぽ焼き」。本番の2時間半前から準備をしてくださいました。本当にありがとうございます。班ごとにまずは自己紹介。年齢も性別も出身も様々ですが、エプロンに三角巾姿で自然と笑顔がこぼれていました。食推さんの指導のもと、調理スタート!まずは笹団子の生地を参加者みなさんで力を合わせてこねました。スムーズにこねるには結構コツが必要です。生地は30分ほど寝かせますが、事前に準備していた生地を使って次の工程に進みます。笹団子の生地にあんこを入れ、笹で包みます。手が小さくて包むのがなかなか難しい方は、洗濯ばさみを使うと良いみたいです!包んだ笹団子を蒸したら完成です。おいしそう...!同時にぽっぽ焼きを作ります。それらを混ぜ合わせてフライパン焼いていきます。弱火でじっくり焼くのがポイント!とっても簡単です!自分たちの作った笹団子とぽっぽ焼きを各テーブル毎で食べました。第2部:新潟スイーツを考案しよう!調理後は、グループワークを行いました。新潟の食材を使ってどのような新潟スイーツが考えられるか、来年度はどのようなスイーツを交流会で作ってみたいかの案出しを行いました。おわりに交流会を通じて、新たな繋がりが生まれ、ここからまた楽しい企画が生まれてきそうです。今回も新たに「新潟市HAPPYターンサポーター」に登録した方がいらっしゃいました。交流会に参加したり、新潟暮らしの魅力を発信するなどの活動を行っていただくHAPPYターンサポーターは、随時登録を受け付けています。今後も引き続き、交流会を開催していく予定ですので、このホームページやフェイスブック、市報等でお知らせします。kurashi@city.niigata.lg.jpご相談窓口・お問い合わせ。