ゴーヤとプチトマトのナムル/ベーコンとゴロゴロ野菜のスパゲティ無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。(Sat)ゴーヤとプチトマトのナムルゴーヤとプチトマトでナムルを作りました。ゴーヤのワタをしっかりこそげ取って、熱湯で軽く下茹でしてあるので、苦味がほんのりまろやかになって、とても食べやすいです。去年までゴーヤは嫌いな食べ物の筆頭でしたが、ようやく食べられるようになりました。クリックしてね】ベーコンとゴロゴロ野菜のスパゲティ高校生の頃、渋谷のスパゲティ専門店で時々食べた、大きく切った野菜がゴロゴロと沢山入ったスパゲティを、ふと懐かしく思い出し、記憶をたどって作ってみました。そのお店で食べたのにはぶつぶつ切られたソーセージも入って、目玉焼きが上にのっていましたが、それは省略。ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、キャベツ、トマト、ピーマン、ホウレン草を入れて作りました。味付けは昆布茶を入れて和風です。今ではスパゲティを昆布茶で味付けるというのはごく普通のことですが、当時はとても斬新なアイデアだと、感心したのを覚えています。モッツァレラチーズの味噌漬け/ホウレン草と黒オリーブのリガトーニ»Commentこれまたどれも、野菜たっぷりですねぇ見てるだけでも、体内シャワーを浴びているような気分です(笑)。パスタ、高校生頃のものよりも、お洒落に仕上がったんじゃないですか?昆布茶って、当たり前のように使われるって聞いてちょっとビックリです。アセアセピラフとかのレシピを見てても結構出てきますよねぇ。【編集】ミリアムさーん。混ぜご飯をイタリア風にしてやりましたよ~♪リンク&TB頂きました^^しかしロンドンにはゴーヤーも売ってるんですか!?ううむ。