東京の蕎麦店、うどん店を紹介します東京の蕎麦店、うどん店を紹介します蕎麦や饂飩は他の国には無い、日本の特徴的な食文化の一つだと思います。お店を中心に紹介します。基本的にはどんなお店でも「誉める」スタンスです。とこ井」は高円寺駅の南口から徒歩で5分ほど。高南通りを青梅街道に向かい高円寺南4丁目の交差点を右折し、最初の角をさらに右折したところにある武蔵野うどん専門店です。看板メニューは武蔵野うどんの代表的メニューでもあり、屋号にも謳われている「肉汁饂飩」。メニューの表記は「肉汁つけうどん」です驚愕の太さの極太麺は一度食べたら病みつきコシの強さで知られる武蔵野うどんですがとこ井のうどんのコシの強さは横綱級。極太麺は他店で見ることが出来ないほどの太さとコシの強さでした。とこ井ではこの極太麺に細麺、ひもかわの3種の麺(ひもかわは一日少量、合い盛りでの提供)が用意されているんですが、とこ井の細麺の太さが他店の太麺に該当し、ひもかわが通常のうどんと考えると良いと思います。武蔵野うどんというとパワフルなうどんの食感ばかりに注目が集まってしまいますがとこ井は肉うどんのつゆも絶品の美味しさ。うどんの小麦の風味と魚介、豚肉が三位一体となって絶妙なハーモニーを奏でてくれます。病みつきになり何度も味わいたくなる極太うどん武蔵野うどんは文字通り、武蔵野のうどん。東京都西部の郷土料理です。食べたことが無いどころか存在すらご存じない方が大勢いらっしゃいます。」と武蔵野うどん専門店は閉店してしまう店も少なくないです。とこ井の極太麺はつゆに浸けずにそのまま食べても味わいのある一度食べたら病みつきになる美味しさ。これまで、武蔵野うどんを召し上がった事が無い人にも是非一度お食べ頂きたいうどんです。湯だめが出来、それぞれに異なるのど越しが楽しめるので色々召し上がることをお勧めします。グーグルアドセンス」を利用しています。『Cookie』(氏名、住所、メールアドレス、電話番号は含まれません)を使用することがあります。Googleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをクリックしてください。当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。詳しくは、Adsense広告の、公式プライバシーポリシーをご覧ください。ホントはお金ないんです。