メタボリの浅草ランチと下町呑み。メタボリの浅草ランチと下町呑み。スパム対策でコメントは承認制になりました。※本日2つ目の記事です。黒酢ダレたっぷり、油淋鶏ご飯半分680円」さて、博多土産と言うと何でしょう。ぶっちゃけ明太子ぐらいしか思い付かず。鶏(ゆめゆめどり)、冷やして食べる唐揚げとして有名な福岡土産。これが近年人気らしい。~、もともと元々魚にしても肉にしても、生より火を通したもの。冷たい食事は好きじゃない自分の嗜好を考えると食べて落胆するのも想像に難くない。茅乃舎(かやのや)の明太子ブランド。これは前回仕事で来たときに購入して美味しかったので間違いなし。少量パックを幾つか買って、台風から逃れるよう博多をあとに。帰宅後、カミサンに見せてみる。明太子は前回食べて味を分かってるので、明太子好きなカミサンも高評価。一瞬レンチンしようかとも思ったけど、ここまで書かれてるので。最悪、2パック買ってきたのでダメなら残りの1パックをなんとかすることにして、取りあえず冷たっ指示通り冷凍庫に入れてたので当たり前。カチンコチってことなく、持つと肉の弾力みたいなものが感じられる。凍らないようダレに工夫があるのと。それではタレの甘じょっぱさがしっかり、濃い味付けとごまの粒がいいアクセント。冷凍することで鶏肉の繊維がほぐれたのか、食べやすい。これはいままで食べたことない。なにより旨い!それに冷たさも感じない。Ariaさん今度そっちも買ってみよう。ぽよん冷やして食べるから揚げって美味しかったんですね。ぽよんさん唐揚げとは別物ですが、これは美味い。編集とおりすがりこんにちは!冷凍して柔らかい肉、企業秘密でしょうが気になります。タンパク質を壊して水分を吸収させ、分子の結合を弱めてるとか?(適当)まさかアイスクリームみたいに空気が入っていたりは無いと思いますけど(笑)台風、故郷が青戸なので心配です。人事を尽くしたら後は運任せですよね。とおりすがりさん中川の水位がどんどん上がってます。あと数分もしたら氾濫注意水位。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するmetabolisanYahooブログから引っ越してきました。浅草を中心に下町エリアに出没中。呑むことと食べることを愛し、日々彷徨ってます。2019忘年会その1モツ煮込みと煮玉子=インパクト有りますね~写真だけで美味しさが分かる。2019忘年会その1そうそうちょっと塩分が強すぎましたよね。これは好みが分かれる所ですね。ノブさん野毛にもあるんですか。2019忘年会その1野毛のお店にお邪魔しましたが、居心地も酔くてリピートありありでした。ナブーさんあれは美味しかったですよね。biasaちっちゃな楽しみ。メタボリの浅草ランチと下町呑み。