「旬菜ブログ」サンフードは秋田県湯沢市で青果物を販売しています。先週と今週は連続で台風が来て、大荒れの天気でした。これから旬を迎える「蓮根」はいかがですか。古くから薬用として食べられていた蓮根。蓮根に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくく美肌効果が期待できます。天ぷらや炒めものにすると甘みが増し、シャキシャキした食感も楽しめます。食物繊維で腸内環境を整え、大腸ガンの予防にもつながります。筑前煮にすると、おいしくいただけます。今日の湯沢市は曇り空。予想気温は26°Cであたたかい一日になりそうです。最近は、朝晩の冷え込みが強くなり、秋が深まる気配を感じます。秋と言えば、果物がおいしい季節ですね。福島産の梨がたくさん入荷しています。皮をむいてカットして食べたときのみずみずしさと香りがたまりません。梨は消化酵素を多く含み、肉類のタンパク質を分解する作用がありますので、肉料理のあとのデザートにおすすめです。こんな暑い日は、涼しい所にいきたいと思いませんか。真夏でも空気がひんやりしていて、マイナスイオンたっぷりの場所です。水が流れる音を感じながら遊歩道を進みます。木立が日陰を作っているので、涼みながら歩き、10分ほどで滝に到着。水量が多く、滝のまわりに水しぶきがあがって天然のミストのようにになっています。