【編集】あ~お腹がなります!!!わぁ~ほんとにしょうが焼きの肉が厚いですね~。日本で売ってるしょうが焼き用はこの半分以下の厚さかも...。私は更に薄めのしゃぶしゃぶ用のお肉で作ることも多いです。そのほうが味がすぐに沁みて焼く時間も少なくてすみ、簡単に柔らかく仕上がるかな~という横着モノです...。^_^;私は先に醤油とお酒に肉を漬け込んでおいて、肉だけさっと焼いてそこに塩胡椒と生姜のすりおろしを加えてから、最後に漬けダレをからめる方法かな~。́▽`)ノ"イギリスでは、薄切り肉は日本食料品店でしか売られていないんですよ。ものすごーく高くて、不味いんです。普通のスーパーで薄切りローストして売られているものは1cmはあると思います。牛肉だけは、何故か2mmくらいの本当の薄切りが売られています。楽子さんも生姜焼きは生姜だけですか(^^)私はいつもニンニクも入れてしまいます(^^ゞレンズ豆入りの豚汁ですが、今回はじめて作ったのですがこれ、いけますよ。美味しそうですよー生姜焼き!!ミリアムさんのレシピで今度作ってみます。玉ねぎのすりおろしが入っているのでさらにうまみがありそうよ!私は横着者なのでめんつゆにお酒と生姜のたれにからませて焼くだけ!レンズ豆のトン汁もいいですね。日本のおかずはホッとしますね!!今日は日本食買い出しに行こうかな。【編集】しょうが焼き美味しそうです。最近、お肉にありついてないもんで。お腹すくと、無口になるんですよ。́▽`)ノ"レンズ豆とレーズン、文字がちょっと似てますね(^^)レンズ豆を入れた豚汁は、とろけた豆の美味しさがいつもの豚汁とは一味違うものになりました(^^)こういうのもなかなかいいものですね(^^)応援、本当にありがとうございます。́▽`)ノ"めんつゆをタレに使うんですか。́▽`)ノ"このお肉、大体100gくらいなんですが、大人の男性にはちょっと少ないかも知れませんね。お腹すくと、無口になるんですよ。私も昨日は生姜焼きにしたんですよ。一昨日作る予定だったのですが、急に変更になり、タレに丸1日漬け込まれたままでした。今回は一昨日は時間もなかったので摺り下ろし生姜とお酒、みりん、、醤油を合わせた中に漬け込みました。おろし玉ねぎでマリネもいいですね。シャリアピンステーキ風ポークジンジャーみたいですね。玉ねぎで甘みも出てこくもありそうですね。今度はこれでいってみよう。こんな風にお野菜を細長く切ると別物のようです。キレイに放射状に盛られてますね。我が家のとはエライ違いです。中央のレンズ豆お花の芯のようですね。こんにゃくはロンドンにもあるんですね。́▽`)ノ"あらっ、ポメマルさんも生姜焼きだったんですか?1日タレに漬け込んでおいたお肉は、味が染みていて美味しかったでしょうね(^^)vそうなんです。シャリアピン風です(^^)玉ねぎに漬け込むと本当に肉が柔らかくなるので、日本のような薄切り肉が手に入らないこちらで、美味しい生姜焼きを作るには持ってこいです(^^)これからはお肉は焼く前に玉ねぎに漬けるのが習慣になりそうです(^^ゞレンズ豆入りの豚汁はとってもコクがあって美味しいですよ。崩れたレンズ豆のとろみが粕汁のようでとってもいいんです(^^)vボリュームもかなりあるので、この豚汁とさっぱりした混ぜご飯、お浸しなどの野菜料理があれば、私には充分なご馳走です(^^)こんにゃくは、ロンドンでも日本食料品店に行けば買えるんですよ。高くなくて、1枚110円程度で売られています。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。