概要スパイスの中ではもっとも香味が弱いかもしれません。繊細ともいえる、ほんとうにほのかな香りとですが、ゆっくり味わえば独特の風味が楽しめます。ピンクペパーのもう1つの魅力はその色と形、かわいらしいピンク(赤に近い)の粒々が料理に華やかさを添えます。ウルシ科の高木、ペパーツリーの実。ペパーツリーは俗称で、ウルシ科以外のものも含めて数種ある。熟した実を乾燥させたものがスパイスのピンクペパー。ペパーとは植物が異なる。香味は弱いので、加熱などには向かず、サラダやカルパッチョなどの仕上げにふるという使い方がよい。スパイスから探すブランドから探す用途から探すスパイスから探すスパイス名からスパイスが検索できます。鷹の爪シーズニングスパイスシュガーシーズニングソルトシーズニングメニューシーズニングブランドから探すブランドからスパイスが検索できます。用途から探す用途からスパイスが検索できます。