寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。週替わりランチSHISEN週替わりランチ(900円)スープ、サラダ、メーン1品、ご飯、漬物、デザート。高千穂通りを行き交う車や人を眺めながら、本格的な四川料理が食べられる。腕をふるうのは、陳建民の孫弟子で、四川料理一筋35年の財津広次さん(54)。全12種類から選べるメーンは、エビのチリソース煮など定番ものから、豚肉の四川風いため=写真=など週替わりまでメニューが多彩。店特製のトウバンジャンを使ったマーボー豆腐はお薦めだ。この秋登場した「汁なし坦々麺」(780円)も癖になる味。辛くないメニューもある。ご飯とスープはお代わり自由。ウーロン茶(冷・温)も無料で提供している。注文時に「仕事中なので急ぎで」や「ゆっくり時間をかけて食べたい」など、希望を伝えればできるだけ合わせてくれる。場所は「エアラインホテル」4階。一度SHISENにお茶(烏龍茶)飲みに来て下さい。