(水)デッカイ、わたり蟹めずらしくこんな大きなわたり蟹が入りました。わたり蟹はこれからが旬のカニ。毛ガニと選手交代です。これからはまた毎日のようにわたり蟹をほぐして、甲羅に詰めるお仕事が待っています。わたり蟹は、カニほぐしプロ級のこの私でも(自分で言ってごめんなさい...)ちょっと手ごわい相手なんです...それはさておき、今日ほどの大きさだとお値段もお高く1パイ、6000円弱となってしまいました。いつもは、もう少し小振りで、二人で食べてちょうどいいサイズです。2500〜4000円位かな?今日の特大わたり蟹はメスで「内子」がたっぷりでした。カニの中でも、上品な甘味のわたり蟹は、常連さんにも人気で、高値になってしまいましたが、全部売れて、ホッと、一息。31プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。