ホッケホッケといえば居酒屋のイメージがあるかもしれませんが、北海道では鮭、にしんなどと並んでよく家庭に出てくる魚の定番です。北海道のホッケは脂が乗っていて肉厚で食べ応えがあります。焼く以外にもホッケのフライなども定番でよく北海道の家庭に出てきます。北海道の家庭の味ホッケをぜひ北海道で食べてみてください。ホッケの旬:ホッケの旬は秋と春。5月〜7月のホッケは脂が乗っていてとても美味しい。ホタテ北海道の冷たい海で育ったホタテは、甘さと厚みが別格で特に刺身は本当に美味しいです。ホタテの耳などを干物にした珍味も美味しくビールのお供にはもってこいです。他にもバーベキューで焼いて食べたり、バター焼きなどもとても美味しいです。ホタテの旬:一年通して取れるが、1月の産卵期に厚くなり旨味が増します。がなどで水揚げされます。最後に北海道の名産品今回は魚介類を紹介しましたが、他にもまだまだ魚介類だけでも紹介しきれていないものがあります。アワビ、タコやサンマに牡蠣やニシンなどたくさんあります。その中でも今回は自分がおすすめする魚介類を7つ紹介させていただきました。今はねっとでなんでもとりよせたりできる時代ですが、やはり北海道で食べる新鮮な魚介類は取り寄せとは違い格別に美味しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。北海道の名産品は?魚に果物野菜などうまいものがたくさん!(農産品編)10月の北海道旅行の気温や服装は?昼と夜の温度差に注意!RECOMMENDこちらの記事も人気です。