言葉にならないくらい美味しかったです。脂が醤油をはじくと聞いていましたが、まさにその通り。年の瀬にシアワセな体験をさせていただきました。今年はこれで最後です。一年間お付き合いいただき有難うございました。来年もどうぞよろしくお願いします。みなさまもどうぞよいお年を。【追記】お恥ずかしいことに大切なお寺様の名前を誤って記載しておりました。修正しお詫び申し上げます。佐渡アドバイザーさまご指摘有難うございました。お知らせです!来年1月から新潟日報(佐渡版)の「トキめきプレス」にて地域おこし協力隊の連載が始まります♪コーナー名は「佐渡に密着!われら地域おこし協力隊」です。1月から12月までの全24回分(毎月第2、4日曜日発行)を協力隊メンバーで交代しながら記事を書きます。佐渡はホワイトクリスマス、朝から小雪が舞っています。今回は旅行プランのご案内です。大野亀・二ツ亀のある海府地区は毎年多くの観光客が訪れます。観光地や海水浴場以外の場所に立ち寄る方は少なく多くの車やバスが集落を素通りしていきます。できたら海府でもっと楽しんでもらいたい。地区の魅力をもっと伝えるにはどうしたらよいのかと日々考えていました。そんなことを地球のココロ(nifty)さんに相談していたところなんと海府地区中心のツアーを企画してくださいました。さん)来年4月19日(土),20日(日)の1泊2日で大佐度をグルリと周ります。外海府の海岸線を北上し、大野亀のある願地区に宿泊します。夕食は主人自らとってきた新鮮な魚介類に周辺で収穫した野菜やご飯など、お腹一杯になるまで堪能し波の音が聞こえる部屋でくつろいでいただきます。翌日は山菜採りの後、カンゾウの保護活動に参加して地元の人たちや近隣小中学校の子供達と触れ合います。山菜料理の昼食の後、内海府の海を見ながら帰途につきます。他にも、オプションで釣りや海岸散策、日の出見学など盛りだくさんの内容です。地球のココロ担当者が、実際に来島して体験したり話を聞いたりして参加者に喜んでもらえるプランを一生懸命考えました。佐渡をこよなく愛するライター玉置豊さんも、もちろん同行します。海府地区にいらしてください!旅行について詳しく知りたい方はこちらへhttp://chikyu-no-cocolo.cocolog-nifty.com/blog/2013/12/post-1913.htmlhttps://minkip.jp/product_bookings/index/event_id:00260よろしくお願いします。今年も残すところ2週間。皆様も掃除に買出しに大忙しの日々をお過ごしでしょうか。先日「味噌作るよ~」とお誘いを受けたので作業小屋をのぞいてきました。なんと朝5時から作業開始!薄暗い中、グツグツ煮ます。水に浸しておいた大豆。減反で使わなくなった田を利用して栽培しました。今年は長雨と猛暑で、豆の出来はいまひとつだったそう。豆が柔らかくなったら、水気を取り、昔ながらの機械ですり潰します。