Forumこのフォームからは投稿できません。むらなか解凍もののサンマが安いので、冬の夜長の酒のお供に一品。作り方:サンマは頭尾を落とし、内臓を取って水気を切り、鍋の底に並べる。7割ぐらいは鬼おろしで荒くおろし、残りは普通におろしてボウルに入れ、昆布だし、味噌(梅干し2個ぐらいの量)を混ぜる。味噌を混ぜた大根おろしを、鍋の中のサンマに掛け、弱火で20分ぐらい煮る。器にとりわけ、細切りのショウガ、ネギなどを載せる。好みにより豆腐を一緒に入れても良い。解凍もののサンマが安いので、冬の夜長の酒のお供に一品。作り方:サンマは頭尾を落とし、内臓を取って水気を切り、鍋の底に並べる。7割ぐらいは鬼おろしで荒くおろし、残りは普通におろしてボウルに入れ、昆布だし、味噌(梅干し2個ぐらいの量)を混ぜる。味噌を混ぜた大根おろしを、鍋の中のサンマに掛け、弱火で20分ぐらい煮る。器にとりわけ、細切りのショウガ、ネギなどを載せる。好みにより豆腐を一緒に入れても良い。(英数字で8文字以内)Javascriptを有効にしてください。