明治ミルクチョコレート:200g(4枚)明治北海道バター食塩不使用:40g砂糖:大さじ2明治おいしい牛乳:120mlトッピング:アイシング、チョコレート、アラザン、トッピングシュガーなど※チョコレートは明治ブラックチョコレート・明治ハイミルクチョコレート・明治ホワイトチョコレートのいずれでも作れます。明治ホワイトチョコレートは1枚40gとなります。計量カップ計量スプーンスケール(はかり)下準備サンドイッチ用の食パンをハートや星など、お好みのクッキー型で抜く。型で抜いた食パンを150°Cに予熱したオーブンでサクサクになるまで15分程焼く。チョコレートを用意するチョコレートはブロックごとに手で割り、バター、砂糖、牛乳をボウルに入れ、約50°C〜55°Cのお湯で湯せんにかけて溶かす。泡だて器でゆっくり混ぜ、なめらかになるまで混ぜる。かたまりがないようにしっかり溶かす。「2」のチョコレート液にサクサクに焼いた食パンを3〜4枚ずつ入れ、しっかり浸み込ませる。フォークなどで引き上げ、余分なチョコレートを落とし、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。150°Cに予熱したオーブンで10分焼き、返して15分焼く。クーラーやオーブンシートを敷いた天板にのせ、乾燥させる。仕上げアイシングやチョコレートのペン、アラザンなどで飾りをつける。※明治ホワイトチョコレートを使ったラスクは、少し茶色く仕上がります。