撮ろう!塩チャーシューメン大盛。麺は小盛り175g~大盛り350gまで同料金です。これってコスパ良いっていうのかな(^_^;)滑り良く、するするっと啜れる自家製の中加水・中太のストレート麺は、「べんてん」のものよりも若干太め、固すぎもせず伸びてもおらず、コシのあるモチモチのもの。コシ≠固さなのだということが改めて理解できる、非常に秀逸な麺です。チャーシューは酒の肴のハムを思わせるピンク色。ラーメン屋では珍しい感じ?(もっとも「翔丸」自体、お酒も多く取り扱っている居酒屋タイプのお店で、また「厚切りチャーシュー」というおつまみメニューもあるので、酒の肴として成立するよう、狙って作っておられるのでしょう。)やや薄いながらも大判で食べ応えがあります。脂身に沿って繊維が切れ、ほどよい柔らかさを保ちながら肉感あるモニュっとした歯応え。