京急高架の耐震工事が終わり、同じ場所に再オープンした【せたが屋】京急鶴見店に訪問しました。京急鶴見店は京急によるFC店で直営店とは経営が異なります。本日は《せたが屋ひららーめん》を注文。『せたが屋』と名の付くラーメンは、俗に言う『特製』でトッピングが増量になってます。燻んだ色合いの醤油スープのダシはうるめ干しをメインに動物系,鰹,昆布など。拘りの醤油を使った特製のカエシを使用。味わいは品の良い和風ダシがしっかりと効いた濃厚テイスト。感はゼロで味付けは濃いめ。環七の本店しかない時代は超行列店でしたが、今は店舗が増え利用しやすくなりました。ここ鶴見店は京急によるFC店となってます。タッチパネル式の券売機で食券購入。本日は《魚郎ラーメン(並)》@830円に《たまご》@100円をトッピング。スープの表面にモヤシとキャベツの小さいお山が浮かび、その上には刻み生にんにくがパラリ。厚切りのバラチャーシューがデフォで4〜5枚。背脂入りの茶褐色の醤油スープ。G系インスパイアだからこのネーミングなのね。無性にラーメンが食べたくなり、せたが屋で魚郎ラーメン♬と思ったら品切れ...。言うわけで、こんなメニューあったかしら?的な担々麺。魚介系スープの担々麺ってあんまり経験ないけど、美味しかった。運んで来た時、お汁が溢れたけど「あ」で終了。してやっと布巾持って来てくれたと思ったら、ちょちょっと拭いて終了。今年一発目のラー活は魚郎ラーメンから。...去年と変わらんパターンじゃん。遅い時間に帰ると行きやすいお店になり。坦々麺行こうとしたら、材料切れで販売中止。注文から出来上がりまでの時間を測ってみたら、4分15秒39!コースレコードです。二回しか計った事ないけど。「せたが屋ラーメン」食べてみるかな?と。んー、美味しいんだけど、やっぱり魚郎ラーメンの魚介スープのほうが好きかな。(2019年18杯目)crimson_comet11ヶ月前なんか鼻水が...。魚郎ラーメンはしばらく封印することにしました。いゃあ、美味しいんですけどね。(2019年33杯目)crimson_comet2ヶ月前しばらく良いかな?と思ってた魚郎ラーメン。今回は美味しく頂けました。昨日の投稿忘れ...。和食(その他)ページTOPへご利用の環境ではJavaScriptが使用できないため、当サイトの機能が正しく動作しません。ジャンルキャラ弁お弁当おうちごはん目的ランチにおすすめツイート。