水曜休みフランス、パリのブーランジュリーアルト・カルピュス新しいパン屋さんなのか?お店はまるで、角のタバコ屋さんを改装したかのような雰囲気。BIOのパン屋さんだが、外観だけでは、期待を抱かせない雰囲気。どのパンもおいしい、パリでもおすすめのパン屋サンなのだ。バゲット酵母の味と風味。南山★★ショッソン・オ・ポム中身ペースト状。酸味あり、生地がしっとり。南山★★クロワッサンデニッシュ生地がしっとり。南山★パン・オ・ショコラチョコが多め。デニッシュ生地がしっとり。南山★パン・オ・レザン深みのあるあまみ(三温糖のような)。姉妹サイトのテュルフアベイユ。歴史あるフランス競馬の世界をご堪能ください。