ついて買い物かごを見る買い物かごカートに商品がありません。買い物かごに入れる※本体価格は変更される場合があります。※通常2〜3日以内で発送いたします。この商品について問い合わせる合計5000円(税別)以上のご注文の場合、配送料は無料となります。いま、食(食品)の安全が社会的に大きな問題になっている。ついて、やさしくまとめた入門書として発行する。ダイオキシン、環境ホルモン等を含め、最近の安全上の問題を取り入れ、やさしく解説することにより、安全に食を確保するために必要な知識・情報を掲載している。