empty.失敗しない!三ケ日牛ローストビーフがキレイに切れる上手な切り方こんにちは、炭火焼肉の三愛です。今回は、当店のお取り寄せ人気メニューである三ケ日牛ローストビーフを誰でも簡単に美味しく切るコツをご紹介したいと思います!せっかく楽しみにしていたローストビーフが、カットに失敗して細切れ状態になってしまったら残念ですよね。そんなことにならないように、上手にカットして三ケ日牛ローストビーフの美味しさを120%楽しみましょう!三ケ日牛ローストビーフを上手に切るためには解凍が大事ローストビーフを切る際に重要なのは、解凍方法です。三ケ日牛ローストビーフは、専用オーブンにて低温で中までじっくりと火を通しているので、比較的切りやすくはなっています。それでも、流水や常温で急速解凍してしまうと、温度が上がりすぎて肉が柔らかくなってしまい、カットしづらくなります。基本は冷蔵庫に移して一晩かけて解凍するのがおすすめです。いい固さを残して切りやすくなりますよ。通常、三愛でローストビーフを切る際は、刃の薄い片刃の包丁を使用しています。家庭用の包丁は、刃の薄さは問題ないのですが、両刃のものを使っているケースが一般的です。家庭用の包丁でも問題なくローストビーフを切れるのですが、次で紹介するようなポイントに気をつけて頂ければ、両刃の家庭用包丁でも失敗することなくローストビーフを切ることができますよ。失敗しない!おすすめの三ケ日牛ローストビーフの切り方ローストビーフを切る際の基本は、肉の繊維に対して垂直に刃を入れること、カットする際は5mm程度のやや厚めに切って頂くことです。ローストビーフを切るなら、この方法がおすすめです。厚みを残すことで切りやすくなり、さらに三ケ日牛の肉感も存分に味わうことができます。厚みがあって食べづらいと感じたら、短冊状にカットすると食べやすくなります。おつまみにもピッタリです!もし薄めに切るならスライスした玉ねぎやレタスなどと一緒に食べるサラダ風と相性がいいですよ。付属の和風醤油ベースの三ケ日みかんソースをかけるだけで絶品サラダに早変わりです!▽もっと詳しく三ケ日牛ローストビーフの手軽で簡単な絶品アレンジレシピ5選!家庭でも簡単に切れる!三ケ日牛ローストビーフ家庭用包丁や慣れていない方がローストビーフを切るなら、解凍に気をつけてちょっと厚さを残して切るのがおすすめです。三愛のこだわり炭火焼肉の三愛へようこそ三愛のHPにようこそ。・テーブル半個室席18名様(6×3)ご家族からご宴会までご利用頂ける、広々としたくつろぎの空間です。美しい浜名湖を一望出来る各テーブル席は、簾を下ろせば半個室になり、ゆっくりと焼肉をお楽しみ頂けます。定休日/水曜日(土日のみ11:30〜14:00ランチ営業)平日は夜の時間の営業だけとなります。ランチ営業は土日のみ。三愛<コチラ三ケ日牛の仕出し弁当を販売する「焼肉弁当の三愛」ネット通販店。エリア限定で弁当配達もいたします。・三ケ日牛のネット通販<コチラブランド牛三ケ日牛肉をネット通販できる。ローストビーフから焼肉用のギフトセット、三ケ日みかんジュースまで取り揃えております。定休日/水曜日(土日のみ11:30〜14:00ランチ営業)<通販の電話お問合わせについて>店舗の接客中のタイミングがありますのでお問い合わせは「メールフォーム」、および下記の「LINE」でいただけると助かります。368LINEからもご予約が可能です。友達追加してメーッセージをください。