そこで横に山積みになっていた林檎を2ヶ買って帰る。強引に出来たサンドが上の写真です。はさんでいるクリームが違います)*****焼いたのは1.5斤のレーズンブレッド。(レーズンの片寄りが著しいのは目を瞑ってくだされ)ふんわふんわに軟らかいパンで、切るのにちょっと苦労しました。ホエーをぬいたヨーグルトと生クリームを混ぜた物とクリームチーズと生クリームを混ぜた物、2種類のクリームを作りハチミツやシナモンと煮た林檎をはさんで黙々と作るサンドウィッチ。(チョコレートは塗ってません)これね。(パンが柔らかくてスポンジ的だったからかもしれませんが・・・)ヨーグルトクリームは今までロールケーキとかシュークリームとかに使っていたけれど甘酸っぱいレーズンパンに一番合うかも!爽やかで最高です♪チーズクリームは濃厚で、こちらもスキ。(安いし)と云う事で大満足。パンのレーズン・・・・もっと入れたいです。どこもかしこもレーズン。生地とレーズンの混ぜ方に問題があるのかも。待つだけ待ったから美味しく感じているのだろうか?自作のパンが毎回美味しいだなんて出来すぎてる。>>コメントわたしフルーツサンド大好きなのぉ。レーズンパンのフルーツサンドなんて!!うっとりしちゃう。黒ひつじさんなら、パン屋さん、いらないよね。イースト忘れるとか?それ以外はなんとかなる?よね、たぶん。|>***フロレンさん***レーズンパンでフルーツサンドイケます。あの映画のお勧めは正しかった。試してみて欲しいですぅ・・・って、フロレンさんメランジュールロボ持ってますよねー!好きなだけ水分の多い食パン類コネ放題でしょうよ。やりましょうよー(勧誘)イースト・・・忘れたらどうなるんだろう・・・?冷凍していた卵白でシフォンを焼こうとして、延々泡立ててもシャバシャバで味見をしたらスープストックだった。事はありましたけど・・・。(キレた外国人の様にキッチンに放り投げた)粉はですね、今回のは最強力粉(スーパーキング)だけを使いました。他の粉の混ぜ物無しで。|うーん、クリームを2種類使うとはすごい。ヨーグルトのクリーム、おいしそう。全部おまかせの食パンしか作ってません。春休みの娘とやってみようかな。焼き上がりの匂いに負けて、わしわし食べるのを我慢しないと。私はゴールデンヨットっていう粉が好きです。|>***Konさん***クリームを2種類作ったのは生クリームのパックを半分ずつ使いたかったからです。(セコイ)我が家のホームベーカリーはコストコで買った6千円ほどの物でそのまま全自動で焼くと物凄くマズイ!のです(笑)なので、生地の仕込みオンリーで働いてもらってます。最近カタカタと音がし始めて・・・壊れるつもりなのでしょうか?(汗)そう云えばコストコの強力粉はゴールデンヨットに似ています。3キロで800円ほどなので安くてお勧めです。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。Comments今シーズンが終わりました。(11)管理者ページ黒ひつじの本棚ユナイテッド・シネマカラメル。