アロエの力」(100g/税別148円)を発売し、同日から、女優・木村多江さんが出演する新TV-CM「衝撃のアロエ」篇を全国で放映開始した。2019年で発売25周年を迎えた「森永アロエヨーグルト」シリーズは、「健康素材であるアロエの持つ自然由来の力とおいしさを提供する」というブランドコンセプトのもと、アロエの“みずみずしい食感”とヨーグルトの“爽やかな味わい”を提供している。アロエの力」は“ヨーグルト業界で初”(森永乳業調べ)の、「肌の保湿力を高め、水分量を増やす」機能性を表示したヨーグルトで、機能性関与成分としてアロエ由来ロフェノール17μg、アロエ由来シクロアルタノール23μgを含有する。届出表示は「本品にはアロエ由来ロフェノール、アロエ由来シクロアルタノールが含まれるので、肌の保湿力を高めまた、水分量を増やします」。風味は継続的に食べられるよう、甘さ控えめに仕上げた。パッケージは従来の「森永アロエヨーグルト」シリーズ同様、緑と白を基調としつつ、アロエの力強さを表現するために、深緑色のグラデーションをあしらっている。森永乳業によると、新CM「衝撃のアロエ」篇は、「アロエヨーグルト=アロエの“粒”が入っている」という常識を逆手に取ることをフックに企画した。“粒”が入っていない代わりに肌にうれしい“力”がぎっしり入っているというメッセージを、木村多江さんの幅広い演技力と美しさを十二分に活かして、チャーミングかつインパクトのある表現で伝える内容に仕上げたという。「木村多江さんの怪演と美しさにもご注目ください」(森永乳業)。食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。