週末に作った料理レシピ紹介(失敗しないコツ!美味しくなるポイント!付き)、使った食材の健康・栄養効果について紹介するブログです。一人で十二分に堪能できる!一人鍋も良し(b゚v`*)ですよね。下準備1.モツ鍋つゆを作る。ボールに創味シャンタン6g、オイスターソース大さじ1を量る。沸騰したお湯を300cc加える。計量スプーンで良く混ぜ合わせる。出来るのです(o'∀')b2.キャベツを切る。1/4を横半分に切って1/8にする。下の方(芯の方)を6等分に切る。固い芯の部分は取り除く。上の方(葉の部分)を6等分に切る。※画像は2人前3.にんにくを切る。半分に切って、根と芯を取り除く。横方向にスライスをし1/4(半分)にする。4.唐辛子(鷹の爪)を切る。唐辛子を4等分に切り、中の種は取り除く。※激辛が好きな方は種も入れて下さい(^◇^;)5.椎茸を切る。笠は細工包丁をして紅葉柄に仕上げる。6.ミニトマトを切る。中の種は取らずに、そのままにして下さい。※画像は2人前7.ニラを切る。