COFFEE(スジェールコーヒー)SUGER=「すじぇる」とは「ごちそうする・おもてなしをする」という意味で使われる山形県朝日町の方言です。美味しいコーヒーを丁寧におつくりいたします。不定休イベント・セミナー等貸切利用はこちらをご確認ください。事前アポイントをお取りください。Listご注文をいただいてから、店内で生豆を焙煎して販売しています。スペシャリティコーヒーでコーヒー本来の美味しさをお楽しみください。Coffee気分にあわせてお飲みいただけるよう、コーヒー豆それぞれの特徴を引き立ててブレンドしました。お好みにあわせてお選びください。プレミアムブレンド世界4カ国の最高級で高品質な豆を使い、苦味・コク・甘みの絶妙なバランスを表現したまさに「究極」といえるブレンド。プレミアムブレンドからお勧めしております。ブレンドブラジルベースで3カ国の珈琲豆をブレンドし、お手頃な価格で苦味、コク、甘みのバランス取れたまろやかで何杯でも飲める珈琲に仕上げました。★★★☆☆ビターブレンド中南米3カ国の珈琲豆を厳選し、深めのローストでまろやかな味わいになるようなブレンドへ仕上げました。ビターブレンドを是非お楽しみ下さい。★★★☆☆ダークブレンド深煎りした豆から生まれる冴えた苦味はエスプレッソやアイスコーヒに最適な味わいがある珈琲豆です。ブレンドなかでもNo.1といわれる格付けのついた生豆を、より味わい深い風味を最大限に引き出すために試行錯誤を繰り返し、ようやくたどり着いた味と香り。ブレンド品質の高いコーヒー豆が栽培できる条件のひとつに、昼と夜の寒暖の差が大きいことが上げられます。ハワイのビックアイランドにはその条件がぴったりと合う山地があり、それがコナ地区です。★★★★☆モカアロマブレンドモカ特有のフレーバー(芳醇な香り)とフルーティで爽やかなモカの酸味に加え、ブレンドする事により生じた酸味、ほのかな甘み、程良い苦味とコクが味わえる絶品コーヒーです。アイスコーヒーブレンド厳選された上質な珈琲豆をブレンドし、飲みやすくスッキリとその味の中にも甘味があり、他では味わえない上品なアイスコーヒーに仕上がりました。水出しでもドリップでもOKです。エスプレッソブレンド当店オリジナルの開発されたエスプレッソブレンド!!苦味は勿論のこと、少々酸味も味わえるエスプレッソです。ブレンド深煎りですからエスプレッソやアイスコーヒーにも転用が可能です。Coffee一口にコーヒーといっても、その味わいは産地や品種でまったく異なります。ピーベリーなど希少な豆をお選びいただけるのはストレートコーヒーならではの楽しみです。甘い香りとナッツ系のフレーバーが特長。雑味が少なくクリアで何杯でも飲めるコーヒーです。ピーベリークラシコ希少なブルボン種から、枝先に5-7%のみに収穫されるピーベリーという希少中の希少商品!良質な酸味を持ち、カカオフレーバーやキャラメル香が楽しめます。★★★☆☆ブラジルプレミアムショコラブラジルらしいナッツフレーバーと、チョコレートを思わせるようなどっしりとした甘味と心地よい苦味。エメラルドマウンテンアンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの最高級品「エメラルドマウンテン」の香りと風味をお楽しみ下さい。完熟した実を手づみにした珈琲は軽いフルーティーな酸味が蜂蜜のような甘味とコクを際立たせ、濃厚でまろやかな味に仕上がっております。パルミラ農園マイルドで柔らかな酸味を持ち、芳醇なワインフレーバーはほのかな香りとなってアフターテイストを楽しむ事ができます。コスカバーナ農園SHGマンゴーを思わせるようなフルーティーな香り、柑橘系の香り、ほのかにナッツ系の香りがします。アフターテイストまで残るそれらの香りがとても心地いいです。ブルマンNo1の醍醐味をお楽しみ下さい。ラミレス農園AAA雑味が無くフルーツを想わせる甘みと酸味が特徴です。ラスブリッサス農園SHG良質な品のある香りで、カカオやキャラメルフレーバーに加え、アンズのような果実フレーバーも感じる味です。イルガチェフ花のようなトロピカルな香り。飲みやすいのが特徴です。ハイミ後味に程よい苦味が感じれれ、はっきりとした酸味とコクも味わえます。エーデルワイスAAA柔らかな酸味、甘味、香り、ボディが特徴の良質のコーヒーです。マサイベリー系、フルーツ系とチョコのようなフレーバー、そして安定感のあるボディーが魅力です。マンデリンG1熱帯雨林の非常に肥沃な土壌の恩恵を受けて育まれたコーヒー豆は世界有数の独特の香り、豊かなコクと甘味、後口に残らない透明感のある苦味。アラビカ香り豊かで、甘味と程良い苦味の中にコクが感じられます。シグリ農園AA全体にバランスがよく、欠点が少ない高品質。エクストラファンシーさわやかな苦味とコク、十分な香りとフローラルな甘み。