2017.04.134月13日の『ヒルナンデス!』は大ヨコヤマクッキング。今日は人生初『カツ丼』に挑戦。■作り方1.豚肉のスジを切る&包丁の背で叩く→塩コショウで下味をつける[ポイント]豚肉を包丁の背で叩くことで柔らかくなる2.小麦粉→卵→パン粉の順で豚肉に衣をつける。[ポイント]卵は小麦粉とパン粉のつなぎなので付けすぎない3.160~170°Cの油で、両面約3分ずつ揚げる(さい箸に微振動が伝われば火が通った合図)4.余熱で5分ほど中まで火を通し、食べやすい大きさに切る。5.フライパンにしょう油・和風ダシ・みりん・酒・水・縦に切った玉ねぎを入れる→火をつけて約3分煮る。▲ページTOPへヒルナンデステレビ番組大ヨコヤマクッキンググルメレシピスポンサーリンクシェアするTwitterLINEコピー#グレンをフォローするglennグレンの旅&グルメブログ関連記事テッパングルメ【魔法のレストランR】大阪・御堂筋線テッパングルメ~なんば駅の焼肉(2017/2/8)2月8日放送の『水野真紀の魔法のレストランR』はこの駅ならこのお店!「大阪・御堂筋線テッパングルメ」。する京都スイーツデスマッチ」紹介店まとめ2017年1月28日放送の『嵐にしやがれ』は超最新!進化する京都スイーツSP。絶品スイーツをかけて佐々木蔵之介とデスマッチ!紹介されたお店はこちら!ミシュランプレート【ミシュランガイド富山2016】[ミシュランプレート]のお店一覧(氷見エリア)2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。『ミシュランプレート(調査員おすすめ)』(氷見エリア)掲載店を一覧にまとめました。2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは広島県でミシュランプレートに掲載された「中華料理」を一覧にまとめました。『3つ星』レストラン『2つ星』レストラン『1つ星』レストラン『ビブグルマン』レストランミシュランプレート人気&話題の宿ミシュラン『5つ星』ホテルミシュラン『4つ星』ホテルミシュラン『3つ星』ホテルミシュラン『5つ星』旅館ミシュラン『4つ星』旅館ミシュラン『3つ星』旅館タイトルとURLをコピーしました。