朝(あさ)の時間帯(じかんたい)は忙(いそが)しく、いろいろなことをしてしまい、朝(あさ)ごはんを軽(かる)く終(お)わらせてしまっています。ごはんをバランスよく、きちんとした量(りょう)を食(た)べると頭(あたま)の働(はたら)きがよくなり、運動(うんどう)してもつかれにくくなるなど安定(あんてい)して生活(せいかつ)できます。お昼(ひる)や夜(よる)のごはんはバランスよく食(た)べるのに、なぜ朝(あさ)は食(た)べない人(ひと)がいるのでしょうか。ネットで調(しら)べてみると、一番多(いちばんおお)い回答(かいとう)は起(お)きる時間(じかん)が遅(おそ)かったからという理由(りゆう)でした。ほかにも時間(じかん)がとれないなどの理由(りゆう)がありました。朝(あさ)ごはんを食(た)べない人(ひと)がいるのは朝(あさ)、余裕(よゆう)を持(も)って行動(こうどう)していないから。これからは余裕(よゆう)を持(も)って行動(こうどう)できるようにしたいです。私(わたし)の朝(あさ)ごはんの栄養(えいよう)バランスを考(かんが)えてみました。とれている栄養(えいよう)は炭水化物(たんすいかぶつ)の米(こめ)やパン、脂質(ししつ)やタンパク質(しつ)など、主(おも)にエネルギーや体(からだ)をつくるもとになる食(た)べ物(もの)が多(おお)いです。逆(ぎゃく)にあまりとれていない栄養(えいよう)はビタミンの多(おお)い野菜(やさい)です。このことから、栄養(えいよう)のある朝(あさ)ごはんを食(た)べる工夫(くふう)を考(かんが)えてみました。お母(かあ)さんに聞(き)いてみると「朝(あさ)はみそ汁(しる)がいいよ」と教(おし)えてくれました。私(わたし)はビタミンが不足(ふそく)しているので、サラダや野菜(やさい)いため、忙(いそが)しい日(ひ)は野菜(やさい)ジュースなどでとると良(よ)いと考(かんが)えました。毎日(まいにち)、栄養(えいよう)ある朝(あさ)ごはんはとてもむずかしいと思(おも)います。栄養(えいよう)あるごはんを食(た)べて元気(げんき)に健康(けんこう)にすごしたいです。私(わたし)は朝起(あさお)きるのが苦手(にがて)で、いつも起(お)こされます。起(お)きたら台所(だいどころ)でお母(かあ)さんが料理(りょうり)をつくっています。すごくおいしいにおいがします。多(おお)くご飯(はん)が食(た)べられないので少(すく)なめです。お母(かあ)さんが早起(はやお)きしてがんばっているから、残(のこ)さず食(た)べるよう心(こころ)がけています。お母(かあ)さんの料理(りょうり)を食(た)べると元気(げんき)が出(で)ます。家族(かぞく)そろって食(た)べることでも元気(げんき)が出(で)ます。きのう見(み)た夢(ゆめ)の話(はなし)や学校(がっこう)で楽(たの)しみなことを話(はな)したりして、すごく楽(たの)しいです。みんなが笑顔(えがお)になると私(わたし)も元気(げんき)になります。朝(あさ)ごはんはとても大切(たいせつ)。朝(あさ)は元気(げんき)が出(で)ないけど、ご飯(はん)を食(た)べたら元気(げんき)が出(で)ます。朝(あさ)ごはんは一日(いちにち)で一番(いちばん)はじめに食(た)べるので、一番大切(いちばんたいせつ)なごはんです。体(からだ)の調子(ちょうし)を整(ととの)える緑色(みどりいろ)、エネルギーになる黄色(きいろ)、体(からだ)をつくる赤色(あかいろ)の食品(しょくひん)の全部(ぜんぶ)を食(た)べるといいと思(おも)います。それでも、きらいな食(た)べ物(もの)が多(おお)いとバランスよく食(た)べることができません。何(なん)でも好(す)ききらいせず食(た)べることが大切(たいせつ)です。しても苦手(にがて)なものがあったら、ほかの食(た)べ物(もの)と一緒(いっしょ)に食(た)べるなど工夫(くふう)していきたいです。「朝(あさ)っておなか、すかないんだよな。お母(かあ)さん、先生(せんせい)は食(た)べてって言(い)っているし...。朝起(あさお)きたら、いつもこう思(おも)うんだ。しかたなく食(た)べている時(とき)、あと10分(ぷん)で登校(とうこう)の時間(じかん)だと気付(きづ)く。大急(おおいそ)ぎでかきこむ。準備(じゅんび)をして、あわてて「行(い)ってきます」。登校中(とうこうちゅう)に胃(い)が気持(きも)ち悪(わる)くなる。デザートを食(た)べていない。大好(だいす)きな果物(くだもの)なのに。ちなみに、理想(りそう)の朝(あさ)ごはんのメニューは、スティック野菜(やさい)と果物(くだもの)の盛(も)り合(あ)わせだ。こんな気持(きも)ちになることもあるけれど、ごはんを食(た)べている時(とき)、お父(とう)さんと楽(たの)しくおしゃべりし、お母(かあ)さんは私(わたし)の髪(かみ)の毛(け)を結(むす)んでくれている。朝(あさ)ごはんの時間(じかん)は、ごはんからも親(おや)からもパワーをもらっているんだな。必要(ひつよう)な時間(じかん)だと思(おも)う。朝(あさ)ごはんは学校生活一日(がっこうせいかついちにち)の体(からだ)の調子(ちょうし)を整(ととの)え、頭(あたま)を働(はたら)かせるためのものです。家庭科(かていか)で「朝食(ちょうしょく)は眠(ねむ)っている間(あいだ)に休(やす)んでいた脳(のう)や体(からだ)を目覚(めざ)めさせ、一日(いちにち)の生活(せいかつ)リズムをつくる」ことを学(まな)んだからです。朝(あさ)ごはんを食(た)べないと頭(あたま)が働(はたら)かずに集中(しゅうちゅう)できないことも知(し)りました。学校(がっこう)の日(ひ)は朝(あさ)ごはんを食(た)べているけれど、休(やす)みの日(ひ)はたまに食(た)べないことがあるので、これからはないように気(き)をつけたいです。朝(あさ)はいつもパンです。家(いえ)の人(ひと)から「パンより、ごはんの方(ほう)がいい」と聞(き)きました。調(しら)べると、お米(こめ)は粒(つぶ)なので、ゆっくりと消化(しょうか)・吸収(きゅうしゅう)されて長(なが)い時間持(じかんも)つということです。これからも毎日朝食(まいにちちょうしょく)をしっかりとり、パンよりお米(こめ)を食(た)べるようにしたいです。譲ぼくは毎日(まいにち)「早(はや)ね早起(はやお)き朝(あさ)ごはん」を心(こころ)がけています。特(とく)に朝(あさ)ごはんは食事(しょくじ)のマナーに気(き)をつけて、しっかりと食(た)べています。朝(あさ)ごはんをつくっているとき、お母(かあ)さんはどんな気持(きも)ちなのか気(き)になりました。聞(き)いてみると「一日(いちにち)の始(はじ)まりの力(ちから)のもとなので、ちゃんと食(た)べてくれるように考(かんが)えている。やさしい味(あじ)や温(あたた)かいものなど、起(お)きてすぐに食(た)べやすいものにしているよ」と言(い)っていました。この言葉(ことば)を聞(き)き、朝(あさ)ごはんを食(た)べるのは「力(ちから)の源(みなもと)を体(からだ)に入(い)れるため」と思(おも)いました。お母(かあ)さんに感謝(かんしゃ)し、毎朝(まいあさ)しっかり食(た)べようと思(おも)いました。朝(あさ)ごはんはお母(かあ)さんがつくってくれます。時間(じかん)をみて、量(りょう)やあたたかさを調節(ちょうせつ)してくれているそうです。そのほか自分(じぶん)でも栄養(えいよう)を調(ととの)えています。例(たと)えば、うどんにネギを入(い)れたり、ヨーグルトを食(た)べるなどの工夫(くふう)です。私(わたし)は少(すこ)しの物(もの)を加(くわ)えるだけで栄養面(えいようめん)で出(で)てくる効果(こうか)が違(ちが)うことを知(し)りました。昼(ひる)の給食(きゅうしょく)まで、栄養(えいよう)が取(と)れていると感(かん)じたからです。逆(ぎゃく)にこれらの工夫(くふう)をしなかったらどうでしょうか。給食(きゅうしょく)までにおなかがすいたり、脳(のう)がうまく働(はたら)かなかったりするかもしれません。このようなことがないよう、自分(じぶん)ができる少(すこ)しの工夫(くふう)を考(かんが)えていきたいと思(おも)っています。fnie◎fukuishimbun.co.jp※「◎」記号を「@」に置き換えて下さい。本ページに掲載の記事・写真などの一切の無断掲載を禁じます。