買い物かご辛口、コクのある濃醇旨口、フルーティー、軽快でなめらかな酒、香り高い酒、香味タイプ別に厳選したお勧めのお酒をご紹介いたします。「晩酌で飲んで欲しいからこそ、手をかけて造っている」という杜氏の言葉通り、その丁寧な造りは吟醸酒に匹敵するほどコストパフォーマンスに優れ、地元の晩酌党からも絶大な人気を誇ります。冷でも燗でも楽しめ、料理の脇役としても懐が深い酒です。辛口をつらぬきながらも、爽やかさを与えてくれる適度な酸があり、爽快ですっきりした味わいとキレの良さを持つ辛口好きの定番酒。燗にしてお飲みいただくとより豊かな味わいがご堪能頂けます。大辛口のキリリと引き締まった味わいの中にも、コクがあり、淡麗旨口の造りを生かした想天坊ならではの味わいに仕上がっています。様々な楽しみ方ができる新潟の定番晩酌酒です。特定名称酒の中で一番お手頃な本醸造ですが、穏やかで膨らみのある香りは、口に含んでも柔らかく、軽快で程よい旨味が広がる美味しいお酒です。後味のピンと跳ねるような辛さとキレの良さも抜群。このクラスにして文句なしの仕上がりです。長期低温醗酵させた高品質の本醸造。ほのかな芳香、スッキリとした旨味と綺麗さを持った辛口酒です。口当たり、喉越しともに越後杜氏が造った酒らしく水の様になめらかで、淡く、障りなく、微かに残る旨みが特徴です。日本酒度が+13もある辛口のお酒ですが、口に含むと仕込み水からくる景虎らしい優しい口当たりが酒質ほどに辛さを強調せず、シャープで爽やかな味わいが感じられます。飲むにつれて徐々に辛さが現れ、キレの良い後味を締めくくります。その酒名どおり郷杜氏の名人技がいかんなく発揮され、スッキリした後味のキレを持ちながら、柔らかな旨味とふくらみのある味わいが感じられる杜氏お薦めの晩酌酒です。辛口の澄んだ味わいの中にも、酒本来の旨みを残し、しかも抜群のキレを伴うさっぱりとした後味、爽やかな飲み口。本醸造「月」よりもワンランク上の洗練された味わいの上級定番酒。八海山の上級定番酒に位置づけられる本醸造は、香りは控えめで、本醸造らしからぬ角のとれた柔らかな口当たりとふくよかで丸みをおびた柔らかな味わい、抜群のキレ味を持つ辛口酒です。酒好き、辛口好きの晩酌党から絶大な人気を誇ります。特別本醸造ほのかな吟醸香、優しい口当たりとキレの良いスッキリとした後味が飲みやすく、高橋杜氏の得意とする辛口でキレの良い酒を「杜々の森の湧水」で仕込むことにより、越乃景虎独特の柔らかい味わいに仕上がった綺麗で上品な特別本醸造です。(特別本醸造)「オールマイティーにお楽しみ頂ける酒」というコンセプトのもとに造られた開運の特別本醸造です。開運吟醸の姉妹品にあたり、原料米に「山田錦」を用いて麹米を50%精米、掛米は55%精米という高スペック。本醸造の域を軽く超える味わい。穏やか、軽快で綺麗な味わいと独特の芳ばしさが感じられる天寶一らしい味わいの食中酒です。ぎんおとめ」を55%まで磨いて9号系酵母にて仕込み、米の旨みを最大限に引き出した究極の食中酒を目指して造られています。55%まで磨き仕込まれるこの特別純米酒は、しっかりとしたコクと山田錦のふくよかな旨み、幅のある味わいを持ちながらも、後味はスッキリとキレが良く、軽快で飲み手を選ばずにお薦め出来る定番の一本です。瓶火入れ瓶囲い本生純米の搾りが終えた時点で、火入れに合う酒質の仕込みを吟味選定し、無濾過のまま割水、瓶燗火入れにて急冷し、半年間冷蔵貯蔵にて瓶囲い。天明らしい独特の酸はそのままに、より高い喉ごしのキレと、旨味の幅がある辛口純米です。山田錦フレッシュな純米生酒の心地よい風味を残した、新しいタイプの火入れ酒としてタンク1本だけ限定醸造される開運の人気純米。味の厚みや広がりは純米酒のレベルを超えており、洗練されたとても完成度の高い純米酒に仕上がっています。50%まで磨き、波瀬正吉杜氏の名人技ともいえる吟醸造りにて仕込まれる吟醸酒は、爽やかで瑞々しい果実香、艶やかな口当たり、力強く男性的な味わいとキレの良さ備えた、大吟醸にも匹敵する味わいに仕上がっています。超辛口+20くどき上手の飽くなきチャレンジ精神が生み出した、なんと日本酒度+20の超辛口吟醸酒。ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、軽快で円やかなキレの良い味わい、飲み疲れしないスッキリとした酒質、なんとも爽やかで心地よい酒です。ほのかな吟醸香、さりげない旨味から徐々に辛さがふくらみ、シャープな喉越しとキリッと引き締まった香味は料理の名脇役となります。香味のバランスが良く、自然に次の手が出る飲み飽きしない酒」をコンセプトに、爽やかな吟醸香漂う透明感のある口当たりと、キレの良い後味に仕上がった辛口吟醸です。吟味した最高の素材と八海山の技をいかんなく発揮した吟醸酒。繊細な吟醸香、優しくなめらかな口当たりに上品な旨味とキレの良い後味、心地よい余韻を特徴とする洗練された綺麗な辛口酒。幅広い料理と相性の良い、食中の贅沢な名脇役です。南部美人のメインアイテムにあたる人気と実力を兼ね備えた定番の純米吟醸。上品で心地よい吟醸香、柔らかな口当たり、ほのかな甘味や旨味がゆっくりと口中で広がり、スッと切れていく綺麗な辛口に仕上がっています。上品な和食との相性は抜群。辛口を継承する辛口シリーズの中で唯一の純米にあたる「純辛」。麒麟山の持ち味である「キレ」の良さは勿論のこと、柔らかな吟醸の立香が広がり、口に含むと旨味を兼ね備えた、バランス良く、ふくらみのある味わいがご堪能頂けます。山田錦の旨みを最大限に引き出すため、米を磨きすぎず醸し上げた王道の味わい。美味求眞をもう一つのモットーとする満寿泉らしく、食材との調和に優れた高級晩酌酒に仕上がっています。辛口純米吟醸くどき上手が3年の試醸を経て完成させた、辛口の新境地を開拓する純米吟醸。岡山県の雄町米の甘さを隠し味に、辛味と適度な酸が絶妙なバランスを保ち、軽快で香り高く、コクのあるハイレベルな辛口酒に仕上げています。深い旨みと開運らしいスッキリとしたキレが融合した上品でバランスの良い香味は、非常に完成度が高くお薦め。造り手自身が飲んでも「決して飲み飽きしない。飲む度に感動し、納得する」という貴重な酒。円やかな酒質の中に味のふくらみと幅があり、酸と旨みのバランスも絶妙な辛口純米吟醸。その上品で洗練された味わいは、常に品薄状態が続く逸品です。ある淡麗を追及して大吟醸のスペックで仕込み、より洗練された品格のある味わいに仕上げた辛口大吟醸です。なめらか、ソフトな香味、スッキリと澄みきった味わいと酒の旨みといった、八海山の目指す最高品質が味わえる逸品です。酒質に色濃く反映させた大吟醸を守り、伝承していくため、新潟吟醸造りの源流ともいえる手法を再現し、酒造技術の粋を集めて醸し出された大吟醸。高嶺錦40%精米にて仕込む非常に綺麗で品格のある香味です。買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。