ミニカップ「エスプレッソミルク~香味ロースト~」を期間限定で全国発売する。ミニカップ「エスプレッソミルク~香味ロースト~」は、深煎りの豆が持つ深いコクと苦味が特徴のエスプレッソアイスクリームと、中煎りと浅煎りの豆をブレンドした華やかな香りが特徴のコーヒーソルベ(シャーベット)を組み合わせたもの。エスプレッソとミルクの濃厚な味わいにブラウンシュガーを使用することでさらにコクを増したアイスクリームに、コーヒーエキスとコーヒーオイル(豆の中にあるわずかな油脂分を抽出したもの)を加えた華やかな香りと上品な苦味が感じられるソルベが合わさり、焙煎度合いの異なるコーヒー豆の特徴をそれぞれ生かしたコーヒーの本格的な味わいが楽しめる。110ml、税別295円。種類別はアイスミルク。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。