12月v(^-^)うちの酒屋でのあれこれをご紹介いたします。(^-^)v続・試飲。2013/12/20(金)先日の日本酒カクテル「SAKENIC」サキニックが好評なので、再び試飲できます。明日21日から23日月曜日・祝日まで!!私がずっといますので、気軽に声をかけてください。美味しく簡単にお作りいたします(^^)サキニックのベースになる日本酒・基酒【MOTOZAKE】も前回とは変える予定です。コメント&トラックバック(0)美味しい「金華さば」缶詰入荷です。2013/12/19(木)先日、店頭試飲&試食にも出させていただいた、金華さばの缶詰が再入荷しました!限定個数だったのでもう無理かな・・・と思ったんですが・・・めちゃくちゃラッキー!!でした~(^^)試食したお客さんも「美味しい!」とお声を頂き、2個、3個と・・・・あっという間に無くなってしまった商品です。宮城県南三陸沖の金華山沖で定置網・一本釣り・巻き網によって漁獲され、石巻港で水揚げされた鮮度抜群で脂のり抜群の大型の真さばで、厳正なブランド基準と買受人の厳しい目で選ばれた真さばのみを「金華さば」と呼びますが、製造している木の屋石巻水産では、<脂含有率20%以上、500グラム以上の大型サイズ>というさらなる自主基準を設け、よりいいものを使用しています。水揚げされたその日のうちに獲れたてのものをそのまま缶に手詰め、調味料を加えて加熱、圧力をかけて調理!そうすることで栄養素が損なわれることがなく、また旨味が他のものと全く違います。私も食べましたが、腹のところなんか、サイコーですよ(>▽<)あぁ~、ヨダレが・・・・酒が・・・・。バイヤーさんも驚きの缶詰(>▽<)金華さばが獲れる時の季節限定生産です。水煮は塩のみのシンプルな味付けなので、わさび醤油、生姜醤油、おろし醤油、お好きな味でどうぞ。コメント&トラックバック(0)営業案内です。2013/12/19(木)年末年始の営業案内です。)年内は休まず営業いたします。お休みをいただきます。9時~20時(通常営業)日・祝日が変則になりますがよろしくお願いいたします。コメント&トラックバック(0)予約開始します。¥1,575-・各12本ずつ入荷予定。コメント&トラックバック(0)試飲会を終了しました。店頭無料試飲会の日!でした。たくさんのお客様に来ていただきたくさん食べて飲んでいただきありがとうございました!今回クリスマスをはじめ、年末年始に超お勧めの日本酒カクテル「SAKENIC(サキニック)」を試飲していただきました。あ、ちなみに、、間もなくクリスマスということで、衣装もディスプレイも変えました。来られた方ほとんどの方がサキニックを飲んだことない!というお客様でした。飲んだことのない方、日本酒のカクテルって想像つきますか?自分ははっきり言って邪道だと思いました。これを見ている、まだ飲んだことのないお客様の中には、自分と同じように思っているかたがいらっしゃるかもしれません。SAKENIC(サキニック)って何?ということからかいつまんで話しますと。BAR、そこでは720mlのお酒が月間で600本~800本出るという人気のお店。そこでカクテルとしてダントツの一位を誇るのがSAKENIC(サキニック)。サキニックは基酒【MOTOZAKE】とサキニック炭酸を同じ量で混ぜると出来上がり!という、とてもシンプル、かつ美味しい!カクテルです。【MOTOZAKE】はカクテル専用の日本酒。そのまま飲んでも美味しい!!当店の取り扱いは、今10種類。10の蔵元それぞれが、炭酸で割っても香り、味、蔵の個性が損なわれないように研究され、カクテルに使っても、カウンターに並べても、洋酒に負けない味とラベルの日本酒がようやくできあがりました。お相手のサキニック炭酸。初めはバーテンダーさんがトニックウォーターとソーダを別々に量ってグラスにインしていましたが、同じ人が3杯作ったら3杯とも違った味わいに・・・ということで、プロのバーテンダーさんが集まり、トニックウォーターとソーダが、最初から黄金比率で混ざっている、サキニック炭酸が開発されました。試飲では日本酒カクテルに使う基酒【MOTOZAKE】のみを飲んでもらってサキニック炭酸を飲んでもらって・・・そして、カクテルになったSAKENICを飲んで納得!!(^^)「美味しい!!!」みなさん最後には、とってもいい笑顔になっていました。たくさんの方に日本酒を飲んでもらいたい。日本酒をもっと手軽にのんでもらいたい。笑顔になってもらいたい。コメント&トラックバック(0)試飲時間変更です。2013/12/01(日)先日ご案内した無料試飲会の時間を少しだけ変更させていただきました。12月14日(土)は10時~19時とさせていただきます。私の独断で、食品の試食もすることにしました!!乳牛からこだわった内子のチーズ。お子様にはノンアルコール甘酒をご用意いたします。清酒は、旬の酒、また、今美味しくなっている酒。数点をご用意してお待ちしております。管理ページログイン登録Copyright(C)ふくしま。