突撃取材だ!掲載日:2012年12月16日おでんを仕込(しこ)む屋台(やたい)「喜柳(きりゅう)」の迎車長(むかえしゃちょう)11月4日付(づけ)のこどもタイムズ+(プラス)で、福井新聞(ふくいしんぶん)こども記者(きしゃ)の書(か)いた記事(きじ)が福岡県(ふくおかけん)の西日本新聞(にしにほんしんぶん)に掲載(けいさい)されたって紹介(しょうかい)したよね。そのお返(かえ)しとばかりに、今度(こんど)は西日本新聞(にしにほんしんぶん)のこども記者(きしゃ)から記事(きじ)が送(おく)られてきたよ。福岡(ふくおか)といえば屋台(やたい)が有名(ゆうめい)。喜柳(きりゅう)」をこども記者(きしゃ)が取材(しゅざい)した。午後(ごご)6時(じ)、従業員(じゅうぎょういん)の1人が「ひみつ基地(きち)」から決(き)まった場所(ばしょ)へ、コンパクトに折(お)りたたまれた屋台(やたい)を引(ひ)いてくる。そこへ、車長(しゃちょう)の迎敬之(むかえたかゆき)さん(38)がワゴン車(しゃ)で登場(とうじょう)。従業員(じゅうぎょういん)2人と肉(にく)や野菜(やさい)、おでんや調味料(ちょうみりょう)などを組(く)み立(た)てたばかりの屋台(やたい)に運(はこ)び込(こ)む。午後(ごご)7時(じ)の開店(かいてん)と同時(どうじ)にお客(きゃく)さんが来(き)た。京都(きょうと)から来(き)た家族連(かぞくづ)れは「京都(きょうと)でも博多(はかた)ラーメンは有名(ゆうめい)。家(いえ)では作(つく)れないほどおいしいわぁ」とラーメンやギョーザ、豚足(とんそく)などを食(た)べていた。店(みせ)はあっという間(ま)に14人(にん)のお客(きゃく)さんでうまった。迎(むかえ)さんたちはたった3人(にん)でテキパキ料理(りょうり)を作(つく)る。迎(むかえ)さんの高校(こうこう)の後輩(こうはい)、津志田茜(つしだあかね)さんは週(しゅう)に3回(かい)は来(く)る常連(じょうれん)さん。「屋台(やたい)で友達(ともだち)になった人(ひと)と親(した)しく話(はな)したり買(か)い物(もの)に行(い)ったりする」というので、屋台(やたい)は人(ひと)と人(ひと)をつなげていてすごいと思(おも)った。お客(きゃく)は多(おお)い日(ひ)で300人(にん)、少(すく)ない日(ひ)は50人(にん)ぐらい来(く)る。韓国(かんこく)、中国(ちゅうごく)、アメリカなど外国(がいこく)からも来(く)るそうだ。迎(むかえ)さんは小(ちい)さいころから父親(ちちおや)に屋台(やたい)に連(つ)れてきてもらい、「喜柳(きりゅう)」の前(まえ)の車長(しゃちょう)にかわいがられていた。「人(ひと)が好(す)きで、福岡(ふくおか)にかかわる仕事(しごと)がしたい」と屋台(やたい)を継(つ)いだ。「おいしかった」と言(い)われる時(とき)が一番(いちばん)うれしい。屋台(やたい)で知(し)り合(あ)ったお客同士(きゃくどうし)が結婚(けっこん)することになり、東京(とうきょう)の結婚式(けっこんしき)に呼(よ)ばれたこともある。fnie◎fukuishimbun.co.jp※「◎」記号を「@」に置き換えて下さい。本ページに掲載の記事・写真などの一切の無断掲載を禁じます。