※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。骨ごと煮込むことによってコラーゲンやカルシウムなどの栄養素を丸ごといただくスープは、アメリカでは「ボーンブロス」と言われ、ハリウッドセレブや健康志向のニューヨーカーたちに注目されています。実は日本でも、美と健康に敏感な医師の間で愛好者が増えています。内科医である著者は、この「骨だしスープ」に含まれるグルタミン酸が腸を修復することに着目し、毎日飲んでいます。コラーゲンは肌に塗るよりも体の中から吸収するほうが皮膚の真皮に成分が浸透し、弾力のある肌になるといいます。毎日飲み続けるのがお勧めですが、どうせなら、いろいろな楽しみ方をしたいもの。料理家のだいぼうかおりさんが、ピラフやカレー、煮物など、多彩なアレンジレシピを考案しました。これでスープも、だしを取ったあとの骨付き肉も、無駄なく取り入れられます。2020/02/14進行性の病と闘いながら見いだした「こころ文字」の力。世界的工業デザイナーが、日本的なクリエイティビティを発揮し、世界で勝負するための条件を説く。赤ちゃんの表情やしぐさに隠された意味を、赤ちゃん目線の語りとユーモアあふれるイラストで解説する本。豊富な最新データとともに、新たな現地取材による知見を加えて改訂。それは、相手が「納得」していないから。人間関係をスムーズにするコツを伝授。「時間がない」「面倒くさい」「献立を考えたくない」......。出版社dZERO(インプレス)販売開始日2020/02/14だしは不要、55°Cで煮崩れ知らず、みそ汁が極上の料亭味に。家庭料理の常識をくつがえす「新開発レシピ」がずらり。その驚異の料理法と味は一言では語れません。揚げ物は冷たい油から。炒めものはひたすら弱火で。肉は煮る前に焼いて火を通す。出版社マイルスタッフ(インプレス)販売開始日2020/02/14神奈川県の茅ヶ崎にある納屋キッチンから、おばあちゃん姉妹が贈る90点のレシピ集。2020/02/14「体が変わる!健康レシピ600品」にさらに話題の健康レシピを30品追加した増補版。巻頭では「ゆる糖質オフレシピ」を特集。」の、アウトドアレシピ本。最高の食材でなくてもできる、シンプルでおいしいレシピがモットー。伝える、身近な調味料だけでつくる合わせだれと、たれを使った絶品家庭料理の指南書。卵は和洋中問わず使いやすい食材だから汎用性も高い。