長といわれる酒と一緒で、摂り過ぎると、病気(脳血管疾患など)になる可能性が高まる。そんななか、新潟市が進める減塩プロジェクト「ちょいしおプロジェクト」の第4弾となるメニュー発表会が15日、新潟市中央区の複合商業施設「NEXT21」で開催され、6組がメニューを発表した。学生が、授業の一環として、「野菜をたっぷり使った減塩でもおいしいメニュー」を2か月かけて開発した。エストルトの3店舗で提供されるほか、ウオロク、清水フードセンター、原信ナルスで総菜や弁当として販売される(各店舗のメニューは下記サイトに掲載してある)。販売期間は1月20日から2月28日まで(一部店舗を除く)。当日は試食&講評も行われ、新潟県立大学の小島唯先生(助手)は、「(スパイス香る彩り野菜のカレー炒めについて)カレーの刺激と香りがあるので、塩が少なくても満足できる味になっている」などと講評していた。行政2019年度グッドデザイン賞受賞に関する詳しい情報は、グッドデザイン賞のWebサイトで確認できる。BAUM」が今月22日(金)に新潟市中央区のピア万代にオープンする。eスポーツスタジアム(仮称)」も開設新潟コンピュータ専門学校(新潟市中央区)は今年4月、新潟県で初のeスポーツを学ぶコースを新設する。Link」(10月10日発行号)。設置場所については随時下記サイトに追加しています。