twittergoogle+youtube【自宅旨飯】やってびっくり!牛丼の汁でひたひたのご飯も焼きめしになるんですよ!先日、牛丼を自宅で作りまして、子供が残したあまり牛丼がありました。牛丼ですから、御飯は汁でひたひた状態。目次あまった牛丼をフライパンに投入してみた超弱火でじっくり焼き揚げてみたするとあら不思議、それっぽくなってきたキムチを添えておいしそうな焼きめし完成あまった牛丼をフライパンに投入してみた牛丼の汁を吸ってしまい、おまけに冷えてしまったご飯をどうしたら美味しく食べられるか?とりあえずレンチンして食べるのはありかもしれないけど、おいしくないよね!?ということでとりあえずフライパンに投入してみました。牛丼のあまりということで、玉ねぎとあまり肉が含まれてますよね。これが美味しいものになるのか?当然信じられませんでした。超弱火でじっくり焼き揚げてみたとりあえずの思い付き。焼いたら、チャーハンみたいになるのではないか?ということで、焦げない様にじっくり弱火で焼き続けました。するとあら不思議、それっぽくなってきた最弱の弱火でゆっくり焼いていたので、焼き面だけにおこげができた御飯みたいなのが、顔を見せ始めました。この瞬間に、これは、絶対いけると思いました。焼きつづけること10分程度。キムチを添えておいしそうな焼きめし完成じっくりやくと、おこげもしっかりできて、御飯も固めになり、とっても美味しそうな焼きめしに仕上がりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。