saving~週末まとめて作りおきを作ることで毎日のお弁当と夕食が簡単に!管理栄養士が考える和食や酒の肴が中心のメニューをご紹介。した飽きの来ないアレンジメニューのご紹介も。(2019/10/28週♪)作りおき投稿2019.11.04今週の作りおきメニュー(昼4日・夜4日分)先週は美味しいアチャールを食べに秋葉原へ。ズイキと昆布のアチャール!!お初にお目にかかります。ズイキは札幌の病院で働いていた頃、よくお味噌汁の具になっていた事を思いだしました。どの料理もスパイスの使い方がとても優しく、素材の味を生かした調理に感動です。今回は讃岐クラウディという日本酒をペアリング。大人のカルピスのような感じで口当たり良く飲みすぎ注意!!又飲みたい~手作りツナを作ってみたいと思い初チャレンジ(^^♪ローリエとカレーリーフを使ったツナ。上手に出来たぞぉ~これはリピ決定!!寒くなり豚汁が恋しくなってきました。・ツナと野菜のサラダ・チーズ※ドレッシングはツナを漬けたオイルと醤油を混ぜたもの。これは美味しい!!!右のチーズは北海道展で購入した、カムイ・スイというチーズで化学肥を使用しない良い土・牧草から生まれたチーズ。スパークリングワイン♬ごくごく飲み干しました。春巻きの皮にキーマカレーと、とろけるチーズをのせて包みます。オリーブオイルをぬってオーブントースターで焼いたら出来上がり♪サモサみたいな感じでしたよ。下仁田ネギが出回ってきましたね♪宝物を発見したかのように、見つけるとニコニコ(^^♪あとは冷蔵庫の在庫整理!我が家では、キャベツを一個買うといつも余らせてしまうのです。今週は外出や出張があるので作り置きはお休み。日曜日に友人とプチパーティ〜があるのでパーティ料理の仕込みに専念~!!友人からのお題はワインに合う野菜料理。昨日、美味しいアチャールとカレーを食べ、お店の方との話も楽しく♪大満足!美味しい食事は人を幸せにしますね♪写真はカレープレートとスパイス料理に合う白ワイン。土曜日の東京は雨☂️と雪❄️でしたね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(2020/1/27週♪)すぐれものお弁当箱。(2020/1/27週♪)すぐれものお弁当箱。(2019/12/9週♪)タイトルとURLをコピーしました。