*Visitorsおはなの部屋いけばなが大好き。ガーデニングと小さな畑も楽しんでいます。自分の難病と向き合いつつ、家族の介護もがんばっています。(月)ゴーヤチャンプルゴーヤチャンプルのレシピなんて、今更よね?なので作り方は省略。材料は3人分で、ゴーヤ2本、薄切豚肉200g、豆腐1丁、玉子2個。味付けはすき焼きのたれ、超簡単料理です。家でとれたゴーヤは新鮮なので、綿をよく取り塩でしっかり揉んでも、かなり苦いです!その分、タマゴに砂糖を効かせました。翌日元気が出るし、苦いのも慣れて来ましたよ。我が家の台所では、今までオイスターソースを一度も見たことがなかったんですけど、(笑)こういう料理をやってると、そろそろ使い方を覚えた方が良いのかな~と思ったりします。あのね、オイスターソースとか豆板醤とか、田舎のスーパーマーケットではそういうの、最近まで売ってなかったんだよ。うそじゃないよ、ほんとだよぉぉ。★最後まで読んでくださってありがとうございます。↓応援クリックしていただけるとうれしいです。