「RettyNight」にお呼ばれして、いろいろ想うところがあった・・・という話。「RettyNight」にお呼ばれして、いろいろ想うところがあった・・・という話。「RettyNight」にお呼ばれして、いろいろ想うところがあった・・・という話。グルメ口コミサイト「Retty」主催のパーティーだ。「Retty」のヘビーユーザーに、インヴィテーションが来るのかな?ワタシが招かれたのは、ちょっと“謎”なのだけれど(。́・ω・)?折角の機会なので、参加してみた。会社のエネルギーと若さ。ところでケータリングといふモノについて思ふ。会社のエネルギーと若さ。一般的な「会社」というものについて、いろいろと考えさせられるパーティーとなった。そもそもそういう集まりではないけれど。ワタシが勝手に・・・。始めに「社長の挨拶」。いやぁ、お若い社長だ。近くにいたスタッフに聞くと、30代半ば辺りらしい!レッティは、創業からまだ10年経たない若い会社だそうだ。会場にも、若々しいエネルギーが満ちている。興味深かったのは・・・。そこに集ったゲストは概ね若くない・・・。̄)しかし、会場に満ちるのは、若々しいエネルギーだ。これがRettyという会社のエネルギーだろう。手間と時間とお金をかけて、一生懸命やった準備の成果も大きいのだろうが、器用に卒なくこなした手馴れたベテランの仕事では、こういう空気感は作り出せないだろう。コレ(↓)は、武田社長の挨拶。新しい時代のスタンダードをつくるRettyを創業すると決めた2010年、私はひとつの決断をしました。新しい未来を創り、世界中の人々を幸せにしたい。”Rettyには「世界中の人々を幸せにしたい」という同じ志の下、沢山の優秀な仲間が集まり、日々成長しております。我々が目指す未来は果てしなく遠く、まだまだ道半ばです。世界中の10億人を超える人々に新しい価値を提供するためにも、Rettyというサービスをもっと広げていかなければなりません。「食」は生活の中心であり、外食こそ日本が世界をリードする領域だと思います。食分野で新しい未来を創り、世界中の人々を幸せにしたい、そんなRettyの挑戦にご期待ください。今後とも皆様のご支援の程お願い申し上げます。Takeda“志”も・・・ある。良い会社だろう・・・今のところ。人は変わり、会社を変える!?“今のところ”に、特別悪い意味を込めてはいない。Rettyは、スタッフが溌溂と活躍する、勢いのある会社・・・のような気がする。結構な繁盛ぶりで、ランチタイムなど、“予約”は欠かせない。“味”に間違いはないし、“映える”盛りつけや演出で、女性受けも良さそうだ。そんな繁盛店が・・・移転した。移転先は、ちょっとびっくりするくらいの“大箱”だ。スタッフも大幅増員し、まずはサービスのクオリティが絶望的に低下した。料理は美味しいからと通うも、徐々に味も落ちてくる。人が増えれば、高いレベルのサービスを維持するのは、やはり難しいのか?ひょっとして、食材の品質を下げているのか?何れにしても・・・。“志”よりも“欲”へと、心が傾いた瞬間だろう。人が変われば、会社が・・・変わる。没頭できた“仕事”が、単なる“作業”に成り下がる。そこが、ムズカシイところだろう(>_<)ところでケータリングといふモノについて思ふ。「RettyNight」は、立食型式のパーティーだ。スタッフ含めれば、200名からの面子が集合する。それはまぁ、立食だろう。グルメサイトのパーティーだから、やっぱり協賛してくれるお店も素敵だ。ワタシは、フードファイトは苦手なので、とてもすべては食べられなかったけれど、いやぁ・・・満足(≧◇≦)・・・満腹(>_<)最初の一杯。・ホタルイカのなめろう・牛ごはん個人的なお気に入りは・・・。予約の取れない人気店・・・流石です<m(__)m>中でもコレ(↓)・・・甘納豆チーズサンド。