常呂の名店、レストランブレが閉店(涙)。常呂の名店、レストランブレが閉店(涙)。こんばんは!2月最初の日曜です。先日、「明けまして...」と言ったと思ったらもう2月。本当に月日の経つのが早い...いや、早すぎる。このままでいくと...(涙)。タイトルにもありますが、ちょっとさみしい出来事がありました。北見市常呂町にあるレストランブレさんが、先月末をもって閉店しました。ブレは、当時の東急サロマ湖リゾート(現鶴雅サロマ湖リゾート)で、スーシェフをしていた米本健さんご夫妻が、19年前にオープン。地元常呂や北見をはじめオホーツクにもファンが多く、愛され続けていました。みんととのお付き合いも開店と同時に始まり、最初の担当者は(柊)。その後を私が次いで、お店紹介やライブの告知などをしてきました。常呂で取材があるとおいしいランチを食べに寄ってたっけ...。左の写真のモデルっぽいポーズをとってるのは(有美)私が閉店の知らせを聞いたのは、昨年の晩秋...。毎年、年末に同店で開催するオーナーが所属するJAZZバンドのライブの告知記事を依頼に来られた際に、「1月末で店を閉めるから...」と。記事の中にも書いていいから...とのことだったので、「今年が最後」の見出しをつけて掲載したところ、「え!ブレさん、お店を閉めるの?」と同店のファンの(さ)をはじめ。多くの人から聞かれました。あの記事が出て以来、閉店前にブレの味をもう一度...というお客様でランチもディナー予約でいっぱいの状態が続いたようです。知人が「最後にブレに行きたいんだけど、一緒にどう?」と誘ってもらいなんとか予約もできて、閉店前日の30日(木)の夜に行ってきました。ブレの名物といえば、ママさんのサラダ。手前にあるダイスのマリネが絶品なんです。ドレッシングもおいしい~。私が食べたのは牡蠣のベーコン巻き。牡蠣がブリップリでソースの相性抜群!付け合わせの野菜もおいしくて~。ペロッと食べちゃいました。こちらは、一緒に行った友人がオーダーした「ビーフシチュー」です。食べ始めたらた、そのおいしさに無口に...一心不乱に食べていましたよ。他の2人はハンバーグ、ソイのポワレバルサミコソースをオーダー。プラス牡蠣のグラタンをみんなでシェア。大満足で、帰りの車の中は会話が弾む、弾む!おいしいものって、本当に人を幸せにしてくれるんですね。大好きなお店が閉店してしまったのはさみしいですが、19年もの間、お客様を幸せにしてくれたオーナー夫妻に感謝です。これからは、ゆっくりとお過ごしくださいね。◯4月08日(水)11時35分みんとコラム食卓にプロの味を!最近の投稿あさごはん。許可なく転載することを禁じます。SetPageWidth。