本講座のご視聴には、食×農MOOCへの無料アカウント登録が必要です。登録を希望する場合は、ページ上部の「アカウント登録」をクリックして登録手続きをお願い致します。慶子(エコロジック・HACCPリードインストラクター)本講座では、SQFの基本理念や歴史などの概要をはじめ、求められる有資格者(プラクティショナー)について、各カテゴリにおけるSQF食品安全コードについて説明します。(FSMA)との相違について解説します。食品安全システムの理解を深めていただくために、出来る限りわかりやすい講義を心がけております。