空心菜は、文字通り茎部分が空洞になっているので空心菜という名前がついた野菜✨その空洞が、程よい空間を保っている為噛んだ時にシャキシャキ!!と歯ごたえの良い食感となっているのだとか。・新鮮なものを手に入れるためのスーパーでの選び方についてご紹介します。・豊富なβカロテン抗発ガン作用や免疫活性作用があると言われ、体内に入るとビタミンAとして摂取され粘膜や皮膚に作用するので視力改善や髪・肌に良いと言われています。夏バテ防止にもなるので、夏に積極的に摂りたい野菜でもあります。6月後半から9月半ばころまでが旬となる野菜なので、夏の時期にはちょうど新鮮で美味しい空心菜が手に入るはず。・ビタミンB1、B2エネルギーの代謝を高めてくれるので、スタミナがつきます。・マグネシウム、カルシウム、ビタミンK骨を強くするので、将来的に骨粗鬆症のリスクを減らすことにもつながります。便秘改善や大腸がん予防にも。́ω`)次のぺージでは、食べ方のレシピ、カロリーなどについてもご紹介していきます。コメントはありません。プロフィール運営者:mio北国在住。スピリチュアルな体験をすることが多く、夢をよく見るので「スピリチュアル」「夢」の内容が多めの雑記ブログです。Reserved.このページの先頭へ。