マーケティングの教科書でもふつうに取り上げられている概念ですが、ネットで検索すると10万件以上の記事がヒットするほどすっかり一般的なものになった気がします。そのせいか、最近ではまた限定商法かという気持ちが働いて、簡単にはバイアスがかからなくなったような気もしますが、皆さんはいかがでしょうか?そもそもこの心理は、食料が乏しかった原始時代に希少な食料のあるなしが生存を左右するということが進化の過程で脳にプログラミングされたものといわれていますので、ことさら食べ物に関してこのプログラムが発動されやすいのかもしれません。今週はキウイのゼスプリが表参道で展開する期間限定カフェのプロモーションを取り上げました。表参道では珍しい食品関係の展開事例ですが、夏らしいトロピカルな雰囲気のクリエイティブが表参道にマッチしています。キウイを使った限定メニューが楽しめる期間限定カフェは8月13日まで。