よる労働環境改善の提言を受け、10月から、午前0時~5時のワンオペ解消に踏み切った。新しい勤務体制により、労働環境はどう変化したのか。実際にワンオペが解消したのかを調べた「ブラック企業対策プロジェクト」は10月15日、東京都内で記者会見を開いたが、その場には、すき家でアルバイトとして働く大学3年生の男性も出席していた。記者会見が終わったあと、この男性にインタビューし、「すき家バイト」の実態について聞いた。●入店5日目で「ワンオペ」を体験それでは、ワンオペだった9月までは、どんな様子だったのだろうか。「僕がすき家でアルバイトを始めたのは、今年6月からです。入店前に研修があるんですが、調理の仕方は、店舗に入ってから先輩に習います。僕は、先輩からほとんど教わる間もなく、入店5日目からワンオペに入ることになりました。飲食店で働くのは初めてで、家でも料理は全然しないので、そのときはネットでヤフー知恵袋などを参考に調理しました」どうやって料理するか、マニュアルはないのだろうか?「調理マニュアルはあるのですが、そのときは、店のどこにあるのか、わからなかったんです。ID:hamusoku今日はウナギを食べる方も多いかと思いますが、ここでイギリスとフランスにおけるウナギの調理方法の違いについておさらいしてみましょう。今日はウナギを食べる方も多いかと思いますが、ここでイギリスとフランスにおけるウナギの調理方法の違いについておさらいしてみましょう。当サイトではいらすとやさんの画像を多数使わせて頂いております。当サイトに掲載されている画像等において、著作権や肖像権に関して問題がありましたら御連絡下さい。