~左右非対称な日常~主に映画、ラーメンなどなどのことを綴ります。[編集]昨晩、埼玉のサンタクロースさんから素敵なクリスマスプレゼントが届きました!親知らずサンタさん、ありがとうございました!!さて、51杯目の麺食い日記です。日本橋室町店」を訪問。店名からも分かるとおり、所謂「家系」のラーメン店。家系とは何?という方は、下記を参考にしてください。豚骨醤油ベースで太ストレート麺を特徴とするラーメン及びそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。定義は曖昧であり諸説がある。味玉ラーメン”をプッシュ。丼物、トッピングも充実してますね。食券を渡すとスタッフさんからカスタマイズを聞かれます。全部普通でお願いしました(笑)松田家の家計図。極道の世界みたいですね店内、卓上のあれこれ。インフォどおり、約10分たって着丼。丼と受け皿はブラック。家系だけあって男っぽい器ですね。ランチタイムは半ライスがサービスで付いてきます。やけに艶っぽいお米だと思ったら銘柄米でした。麺はストレートの太麺。チリとしてお腹にたまります。家系の特徴である、ほうれん草と大判の海苔。なんか嬉しくなりますね。チャーシューは脂身のサシが入った大ぶりのものが一枚。味玉の黄身具合が見事!^^!ご飯を汚して食べる悪い癖がここでも出てしまった・・・けど、美味しいんです!三分の二ほど食べて、ニンンクと辛味噌で味変。スープにコクがでましたね。実は家系は積極的に食べたことがないのです。このお店は満足できる味でした。トラックバック(0)HOTCOOLさんからのブログ紹介あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。16お~!なかなか美味しそうなラーメン。困った事に、そういうのが美味しいんだよね。04:17)mutuminさん麺もスープも米も拘りが感じましたね。08:30)pnさんまかない丼も魅力ですが半ライスがサービスなので(笑)家系と横浜家系は同じだと思いますよ。08:38)pauloさんフランチャイズと言うよりも暖簾分けで増殖する手法でしょうかね。美味しいお店だと、良いですよねぇ!卵が美味しそうだし、お肉も素敵。02:58)まほさんなかなかのお店でありました。05:17)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。