北斗晶さんのスペアリブのレシピ。フライパンで作ります。レシピ簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。>北斗晶さんのスペアリブのレシピ。フライパンで作ります。2019年11月24日タレントの北斗晶さんが考案した、スペアリブのレシピをご紹介します。オーブンは使いません。フライパン2つを使って、たったの30分で作れます。味が中までしっかり染みた、こってりとした味わいの、とても美味しいスペアリブが出来ます。ご長男の健之介さんが大好きな、おふくろの味だそうですよ。スペアリブ」のレシピです。レシピの全工程は、後ほど写真をもとに説明します。大さじ1作り方スペアリブはフォークで刺して穴を開け、2センチおきに包丁で切れ目を入れる。1をフライパンに並べ、ひたひたくらいのジンジャーエールを注ぐ。フタをして肉に火を通す。ニンジンは皮をむかずに1センチの輪切りにし、ジャガイモは皮をむかずに半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、水にさらす。ニンジンとジャガイモを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱する。1回取り出し、ブロコリーを加え、再びラップをして600Wで2分加熱する。)2の煮汁だけを別のフライパンに移し、残ったスペアリブにサラダ油を加え、焼き色をつける。煮汁を移したフライパンにAを加えて煮溶かし、スペアリブの入ったフライパンに戻し入れる。煮汁が少なくまで煮詰める。スペアリブと3の野菜を皿に盛り、フライパンに残ったソースを添えたらできあがり。写真をもとにレシピを説明します。最初にスペアリブの下準備をします。スペアリブの両面に、フォークでたくさん穴を開けます。写真左のように、2センチおきに包丁で切れ目を入れます。【調理のポイント】スペアリブは、あらかじめフォークで穴を開け、味を染み込みやすくします。包丁で切れ目を入れ、食べやすくします。ちなみにスペアリブには、下味はつけません。塩をすると硬くなるので、そのまま調理します。次にスペアリブをフライパンに入れ、ひたひたくらい(スペアリブの頭が少し出るくらい)のジンジャーエールを注ぎます。フタをして火を通します。【調理のポイント】スペアリブは、ジンジャーエールで煮込みます。ジンジャーエールに含まれるショウガで肉の臭みが取れ、炭酸で肉が柔らかくなります。ジンジャーエールを使っても、あまり強い火でグラグラ煮立てると肉が硬くなるので、ほどほどの火加減で煮ることをおすすめします。ひっくり返し、途中出るアクは取り除くといいですよ。続いて付け合わせの野菜を、電子レンジで調理します。ニンジンは皮をむかずに1センチの輪切りにし、ジャガイモは皮をむかずに半分に切ります。ブロッコリーは小房に分け、水にさらします。ブロッコリーを小房に分ける方法そしてニンジンとジャガイモを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱します。4分経ったら1回取り出し、ブロコリーを加え、再びラップをして600Wで2分加熱します。)ちなみに北斗さんは、ジャガイモはかなり小さめを使っていました。加熱時間は、野菜の大きさによって若干変わりますので、様子を見て加減してください。【工程4】スペアリブに火が通ったら、煮汁を別のフライパンに移し、スペアリブだけにします。サラダ油を加え、スペアリブに焼き色をつけます。次に、煮汁を移したフライパンにA(イチゴジャム・醤油・味噌)を加え、煮溶かします。スペアリブの入ったフライパンに戻し入れます。煮汁を戻したら、スペアリブに絡めながら煮詰めます。上の写真くらい煮汁が少なくなったら、できあがりです。【工程5】スペアリブと付け合わせの野菜を皿に盛り、フライパンに残ったソースを添えたら完成。野菜はソースをつけていただきます。した濃厚な味わいが魅力的な、とても美味しいスペアリブが出来ます。ジンジャーエールで煮込んでいるので、臭みがまったくなく、中まで味がしっかり染みています。イチゴジャムを加えたソースは、爽やかな甘みと酸味がバランス良く感じられ、豚肉の旨味と絶妙にマッチします。スペアリブの超おすすめレシピですよ。※情報元のテレビ番組で一緒に話題になった、北斗さんの「ブイヤーベース風雑煮」のレシピも紹介しました。「北斗晶さんの人気レシピ」をまとめました。リンク先も合わせてご覧ください。北斗晶さんの人気レシピ(85品)スポンサーリンクTwitterFacebookGoogle+はてブ関連記事スペアリブの簡単レシピ。浜内千波さんのおすすめ。料理研究家の浜内千波さんが考案した、スペアリブのレシピをご紹介します。「超簡単スペアリブ」です。調理のポイントは、スペアリブにすりおろしたズ...栗原心平さんのスペアリブのレシピ。料理研究家の栗原心平さんが考案した、スペアリブのレシピをご紹介します。「スペアリブの甘辛みそ焼き」です。ニンニク・味噌・豆板醤などで作った甘...みきママの、スペアリブのレシピ。おうち料理研究家のみきママが考案した、「スペアリブ」のレシピをご紹介します。調理のポイントは2つあります。1つは、スペアリブを焼く前に、すり...北斗晶さんの、みそクリーム鍋のレシピ。タレントの北斗晶さんが考案した、鍋のレシピをご紹介します。「超簡単!みそクリーム鍋」です。コンビニ食材だけで作れる和風のお鍋で、シメはうどん...豚スペアリブと大根の鍋レシピ。世界一受けたい授業のウーロン茶鍋。豚スペアリブと大根をつかった鍋レシピをご紹介します。スペアリブのトロっとした柔らかい食感が印象的な鍋料理。味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変...糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー225品まとめ。糖質制限におすすめの人気レシピ225品をご紹介します。どれも低糖質なう...トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。...ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ...さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します...焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま...ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。ブロッコリーの美味しい茹で方をご紹介します。鍋にたっぷりの湯を沸かし、...トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定...生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・...お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに...餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か...長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の...おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、...もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医...ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし...ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場...ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ...豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな...豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり...ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。112日分メニューまとめ。お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが...世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ...レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま...作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理191品。作り置きにおすすめの人気レシピを191品ご紹介します。当サイトでは、テ...作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜55品。プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを55品ご紹...超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ...超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話...銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。医師が考案した健康レシピや、...最新記事スナップエンドウのサラダの作り方!サラダチキンを使った簡単レシピ。スナップエンドウのサラダのおすすめレシピをご紹介します。肉厚でほんのり...スナップえんどうの下ごしらえ!筋の取り方と茹で方・茹で時間。スナップエンドウの下ごしらえ(下処理)の方法を動画でご紹介します。スナ...ブロッコリーのおかか和えのレシピ!鰹節と醤油の風味が旨い簡単おかず。ブロッコリーとかつお節を使った「ブロッコリーのおかか和え」のレシピをご...カッパドキアの気球ツアーの魅力!乗る前に知っておきたい情報も一挙紹介。カッパドキアの気球ツアーの魅力を豊富な写真とともにご紹介します。空のう...ブロッコリーの胡麻和えレシピ!人気の和え物、ごまあえの作り方。ブロッコリーを使った人気の和え物、「ブロッコリーの胡麻和え」のレシピを...ピックアップ記事みきママの、スペアリブのレシピ。Reserved.プライバシーポリシー及びその他の注意事項について。