ぶたダブル大ラーメン何年ぶりかの聖地巡礼。豚ダブル暦の上では立秋過ぎくらいの記録。夏真っ盛りとしか思えないんですが時間がとれたので三田に再び行って三田。正午少し前頃に伺いましたが......行列は絶えず。店の入り口前で食券を提示したので、ここで麺増しのやりとり。「多めにお願いします^^」しばらく後に席が空き、右側の出口から入店。狭い通路の中央(自販機の裏側位置)の席に案内されました。ここでいそいそとティッシュを準備......つけ汁スープは朝方に伺った前回のものよりも白濁気味。味醂の甘みが醤油の辛さにやや勝るくらいの味。にんにくの量は多めといってもたいして変わってません^^豚は前回ほどの感動はなく全体的にやや固めですが、スタンダードな腕肉といったふうで美味しい。ボリュームは4枚+2個+2塊と満点(・∀・)いつも通り待てず、ブタに一口かぶりついたところで麺丼がカウンターに。おしぼりごと慎重に降ろしますが......ぽたぽた垂れるのは免れませんね......麺増し、固め、油少な目<m(__)m>手がべとべとになるのも不可避......(^_^;)左側のほうからカップルのアツい失笑が聞こえてきます。́Д⊂)丼に顔を近づけた途端にむわっと漂う、むせかえるような小麦の薫り。ゆで湯由来か固めで頼んだ麺はむちっとしており、私的には丁度良い茹で加減。野菜はややクタ気味の温かいもの。序盤は麺を引っ張り出すのも一苦労。長い麺が絡みもつれて......箸が重いです。スープ側の丼と接続し、少しずつ移しながら食べ進みます。ある程度減ったところで、自重で圧迫されている麺を塊のままリフト→一気にスープ丼へ移動。軽くかき混ぜ、スープでほぐしてからずるずる。_;)御馳走様でした。なんというか事後的な悲惨さ漂うティッシュ苦しさはなく、満足感のある一杯でした。Blog康太ブログラーメンが特に多いです。