お菓子作り・パン作り、材料ブログスマートフォン専用ページを表示お菓子作り・パン作り、材料ブログお菓子作り、パン作りに欠かせない材料のレポblog。チョコレート、デコレーション素材・・・などなど。暴走(10/25)Linkゼラチンニューシルバー顆粒ゼリーやババロア、ムースを、固めるのに欠かせないゼラチン。ゼラチンニューシルバー顆粒は、お湯に直接溶かすことができるのが、特徴!クオカさんさんにて購入。私は、ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダーを使っています。アルミ不使用で、安心です!クオカさんにて購入。その他safインスタントドライイーストパン作りには、欠かせないイースト。簡単で扱いやすい、ドライイーストは、初心者でもおすすめ!safインスタントドライイーストは、1番ポピュラーなものです。その他ブラックココア黒を強調したいお菓子を作りたいときに、ココアパウダーの一部をブラックココアに置き換えて作ります。色の主張は、あるけど・・・風味の主張が少ないので、ココアパウダーと、合わせて使うのが基本!クオカさんにて購入。その他キャラメルチョコチップキャラメル好きの私。キャラメルチョコチップは、お気に入りの材料です。ちなみに、子供も大好き♪そのまま、パクパクつまんで食べちゃうことも(笑)クオカさんにて購入。チップお菓子作り、パン作りに、活躍の材料です。水飴は、お菓子作りのかくし味によく使う材料です。マドレーヌ、フィナンシェの保湿や、スポンジ生地の仕上がりをしっとりさせるのに使ったり、バニラアイスを作る際にも、使うことがあります。砂糖グリーンレーズングリーンレーズンは、レーズンより酸味があり甘みが、少ないところがお気に入りです。甘すぎるレーズンは、好きじゃないので、グリーンレーズンを加えて利用することが多いです。こちらも、ラム酒でラムレーズンで、保存してあります。その他レーズンレーズンは、お菓子作り、パン作りで、大活躍の材料です。レーズンパンは、もちろん!!レーズン入りのケーキもよく作ります。1kg買いをして、余った分は、ラム酒で、ラムレーズンを作って保存してあります。バニラアイスに添えれば、ラムレーズンアイスが、簡単にできちゃいます♪クオカさんにて購入。ココアパウダーココアパウダーは、お菓子作りでは、マーブルケーキ、ココアジェノワーズなどのケーキ生地作りになど、幅広く使える材料です。冬の風邪が流行る時期、風邪予防にココアペーストを作りおきし、牛乳でわって毎朝子供が飲んだり、とも君がホットココアにしたりして飲むこともあります。1kg買いでも、あっというまになくなるので、定期的に購入している材料です。東名食品さんにて購入。日本で最も親しまれているスタンダードなココア(脂肪分22〜24%)。その他プロフィールHN:あいね夫のとも君、4歳の息子、0歳の娘、私あいねの4人暮らし。育児真っ只中、趣味のお菓子作り、パン作りに励んでいます。そんな私の使っている、材料をレポとともにご紹介したいと思います。Reserved.Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。