045-502-3630横浜市鶴見区お子様から大人までパン作りが楽しめます♪あこ酵母・とかちの酵母・イースト3つの酵母から選べます。>天然酵母レザンクッペ&レザンブール天然酵母レザンクッペ&レザンブール本日のレッスンでは、レザンクッペ&レザンブールを作りました♪レザンはレーズンのことです。天然酵母は「あこ酵母」を使っています。成型は2種類、クッペとブールです。手前がクッペ、奥の丸い形がブールです。ちなみにブールは丸い、丸っこいなどの意味です。レーズンを沢山入れて焼き上げます。レーズンの量を調整できるのも手作りの楽しさですね!※お好みとは言ってもレーズンは入れすぎにはご注意下さいませ。あこ酵母クラスは生地をお持ち帰り付きになりますので捏ねていただきました生地は復習生地でご自宅で焼いていただきます。すごい甘い生地???ハード系だから少し食べにくい??など・・・ご質問をお受けしますがソフトハードで生地の中に全粒粉を少し入れて焼き上げますので全粒粉が香ばしくてレーズンが甘すぎたりなどは・・・感じないと思います。「レーズンが甘すぎず、ハード系の生地もハード過ぎなくてとても食べやすくて気に入りました」とご感想を頂戴致しました。ありがとうございます♪9月末までの特別メニューとなります。お問い合わせは下記からお願い致します。LINE@からもお問い合わせは受付しております。1:1トークよりお問い合わせ下さいませ。LINE@公式アカウント名:neige(ネージュ)パン教室でご検索くださいませ。パソコンからご覧頂いていらっしゃる方はQRコードからお願い致します。ご予約・お問い合わせ皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。TOPページ2018/09/09-Tweetおすすめの記事ブログサムネイルホンマルラジオさんに出演させて頂きました。ブログサムネイルパン作りのハードル?前の記事9月のスケジュールのご案内です。秋は根菜が食べたくなる?最近のブログクリスマス特別レッスンのご案内でございます。終日休みその他、月により不定休1ヶ月前にお休みは確定してお伝え致しますお問い合わせはお電話、またはお問い合わせフォームからお願いいたします。