オフィス・職場限定スイーツTOPABOUTMOMUNIRSTORYINFORMATIONCONTACTFAQMOMUNIRマームニールは障がいのあるなしに関わらず月々の手づくりタルト、スイーツでみんなの気持ちがつながりあうスイーツコミュニティをめざします。あなたのおいしい!が、だれかのチカラに。マームニールは、プロのもとでパティシェとして自立もめざす障がい者と一歩一歩、ともに成長し素敵な未来に向かっていきます。マームニールの仕組み師弟関係を築き職人の心と技の習得をめざします。人気のパティシェに弟子入り。作業所でお菓子作りを続けてきた経験を活かしつつそれぞれの人の特長をとらえ、じっくりと指導することによりプロの職人へのステップアップをめざします。手に職をつけることで真の自立を実現する。職人としての技を身につけることで、その可能性や選択肢が広がります。お客さまの喜びが本人や家族、社会のしあわせにおいしいというお客さまの喜びが、つくる本人のしあわせや家族の安心、ともに働く人々との信頼を生み出します。「仕入れ元の農業」「販売にかかわる事務」など関連事業でも障がい者の特長を活かした新たな職場を広げていくことをめざします。マームニールのお菓子づくりは、みんなが生きやすく、支えあえる社会づくりにつながっていきます。メーカー商品開発に携わり、独立。現在はお菓子教室の開催や支援学校、作業所での講師など地域住民のための活動を積極的に行う。オーナーシェフ木田さん2014年の2月にパティスリーカントナをOPEN。どこも同じようなお菓子を作っている中で、「この店の味は何かが違う」とお客様に思っていただけるお店を目指しています。大谷さん(左から)17年、10年、7年と経験豊富な、お菓子づくりが大好きな三人です。人とのコミュニケーションはちょっぴり苦手な面もありますがチームワークは抜群。お菓子づくりを通じてお客さまに喜んでいただくことで人の役に立ち、支えてくれる方々との関係を築き、社会への参加を実感できるようになっていきます。マームニールにご協力いただけるパートナーも募集中あなたのおいしい!が、だれかのチカラに。私たちマームニールは、ひとりひとりの障がい者が、作業所での経験を活かし、将来、プロの職人として自立をめざせる成長の場をつくりたいと考えています。そのスタートとして、プロの工房でパティシエ修業をする障がい者をサポート。連携する工房や農家を増やし、“おいしい”を通して、たくさんの人が喜びや希望をわかちあえる明日をめざします。農家さんやケーキ屋さんなどご協力いただけるパートナーさんを募集しています!ぜひあなたのチカラをお貸しください。RESERVED.・当サイトの商品写真はイメージです・当サイトは最新のブラウザでご覧ください。