北坂養鶏場を見学に行きました。大崎農園の野菜たち脱サラして、南あわじ市で新規就農しました。新規就農までの話と、農家になってからの話、現在の取り組みや栽培している野菜たちの話、そして栽培方法のこだわりなどを日記形式でつづっています。北坂養鶏場を見学に行きました。2013.06.24.19:00高速道路北淡インターを降りたらすぐに北坂養鶏場があります。大崎農園では、平成20年からココの発酵鶏糞をレタス栽培圃場に投入して、土ごと発酵の後に土に入れてきました。ココの発酵鶏糞を試験して使うことを決めたときに養鶏場の確認等はしていたのですが、今日は社長から施設や堆肥生産施設を案内していただけるということで訪問しました。鶏の品種ですが、さくらともみじという純国産鶏ということです。茶色いのは名古屋コーチンの血をひく30年ぐらい前に固定されたゴトウ121の系統だと思われました(わたしの想像)。社長のコダワリが良いですね。鶏のエサにも自家配合したものを発酵させて入れています。「鶏は1日120グラムのエサを食べて60グラムの卵を産み、60グラムのフンをする。そのフンを有効利用してほしいから。」と大がかりなたい肥製造施設を導入して、社長自ら堆肥の発酵現場を管理していたそうです。フンだから多少は臭いのですが、発酵の具合が良かったせいか殆ど匂いは気にならなかったです。今日は、私の時間があまりなくて社長に無理を言ってサクサクっと案内していただいたのですが、来月にもう一度ゆっくり見学に行くつもりです。北坂さんのような情熱を持った農業者と会うと嬉しくなります。新規就農して6年目に突入。有機肥料で土を育て、モーツァルトを聴かせて野菜を作っています。清川あさみさんのトークライブを聞きに行きました。(07/06)先シーズンは異常気象でした。(06/25)北坂養鶏場を見学に行きました。(06/24)朝日新聞淡路欄に記事が掲載されました。(05/29)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【宝塚朝市とイカリスーパー芦屋店に行ってきました。(05/28)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【欽ちゃんニッポン元気化計画放送されました。(05/22)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【運動会・いでさらいが終わりました。