一度スタンプしてください。緑黄色野菜の王様、ほうれん草を茹でて胡麻和えにしました。作り方1Aを混ぜ合わせて、胡麻ダレを作っておきます。2鍋の熱湯に塩を加え、ほうれん草の根元のほうから入れて茹で、葉の部分も入れて軽く茹でます。※茹で過ぎないようにします。3さっと冷水に取り、水気を切っておきます。44~5cm長さに切り、水気をしっかり絞ります。5ボウルに(4)を入れ、(1)を廻し入れてざっくり混ぜ合わせます。6器に盛りつけ、かつお節を添えて出来上がりです。きっかけほうれん草をさっと茹でて、いい香りの胡麻和えにしました。おいしくなるコツ・一般的にだし汁は昆布とかつおで取りますが、簡単にほんだしで作ります。水200ccに対し、ほんだし小さじ1/2が目安です。42件(42人)2019.12.23箸休め~とっても美味しくいただきました。oppeke22いいねお返事を見る2019.11.30作り置きしておくと、彩りもいい、副菜が出来て助かりますね!yukan0いいねお返事を見る2018.12.03かつお節きらしてましたが、美味しく出来ました!naomaro0520いいねとっても美味しそうなつくレポありがとうございます。お返事を見る2018.09.11甘くない胡麻和えが食べたくなったので、とても良かったです。胡麻和えにかつお節で味に深みが出ました。sakoto2015いいね.遅くなってごめんなさい。美味しそうなつくレポありがとうございます。20:07cabonさん、コメありがとうございます♪ほうれん草の98円は安いですー!家計を預かる主婦には願ったり叶ったりの朝市ですね。08:05はなまる子♪さんへおはようございます。今朝も空気が冷たく玄関ドアのノブにうっすらと結露。雪の影響はお陰様で生活に支障はありませんでした。野菜高騰のニュースの中でほうれん草は\98.の広告が頻繁に出始めましたね。このほうれん草も阪急百貨店の朝市で\98.でしたよ。上品な味で残りはお弁当のおかずに小分けして冷凍する事にしましたよ。緑のおかず、とっても役に立ちますね。今日は嬉しい承認をありがとうございました。