重厚で落ち着いた雰囲気を味わえる店である。「乾扁四季豆」(インゲン豆とひき肉の炒め物)はなかなかであった。この店、サーブのタイミングは最悪だった。前菜を含めて7、8品を注文したが、すべてがわずか30分内に登場し終えた。「乾焼蝦仁」が最初に出たのは、エビチリ好きの日本人客を意識したサービスのつもりか。上品な広東料理や上海料理などと比べ、3~5割安いことが多い。この店はほぼ同程度の料金設定である。店のセレクトミスだったのかもしれない。四川料理の名店を見つけるのはなかなか難しい。台北が本当に四川料理不毛の街なのか、いずれ明らかにしていきたい。(1)プロフィールAuthor:APIX-staffAPIX所属スタッフ一同。pinvokeこの作品は、クリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下でライセンスされています。