五目ひじきのレンジ煮ツイートダイエット便秘にひじきはカルシウム、鉄分、ヨウ素などのミネラルや食物繊維を多く含む海藻です。カルシウムは骨を丈夫にし、イライラするのを和らげてくれます。ひじだけではなく、大豆や大豆製品にも鉄分が多いので貧血予防に役立ちます。乾燥ひじきはサッと水で洗い、10~15分水につけて戻し、水気を切ります。にんじんは2cmの長さの細切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから、2cmの長さの細切りにします。ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらして水気を切ります。耐熱ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、軽くラップをして電子レンジで3分加熱します。全体を混ぜてから、再度ラップをかけ、さらに3分加熱します。和食の定番料理を電子レンジでパパッと簡単に。炒め煮しないので、油の量が少なくヘルシーで、さっぱりしたひじき煮です。多めに作って冷凍し、ご飯に混ぜたり卵焼きの具として使うこともでき、お弁当作りに便利な一品です。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。