料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。焼き時間や火加減は様子を見ながら調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。お好みでウスターソースをつけても美味しく召し上がれます。作り方1.赤ピーマン、橙ピーマン、黄ピーマンは、それぞれ両端を切り落として種を取り除き、半分の輪切りにします。2.玉ねぎはみじん切りにします。3.ボウルに牛豚合いびき肉、2、1、卵を加えてよく混ぜ合わせます。4.1に薄力粉をふり、3を詰めます。5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色がつくまで5分ほど焼きます。6.料理酒を加えて蓋をし、中火で3分程、中に火が通るまで焼き、火から下ろします。7.皿に盛り、パセリをふって完成です。