シークワーサー原液はほんとにおすすめ肥満の解消、糖尿病や二日酔い、高血圧の予防など、数多くの効果があるシークワーサー。お酒を割ったり、ジュースで飲んだり、料理に使ったりととても便利です。この記事では、シークワーサーの効果と使い方、おすすめの商品を紹介します。ブログ記事を見る「元祖ソーキそばの店」である『我部祖河(がぶそが)食堂』の本店。「肉をガッツリ食べたい」と思う人には、非常におすすめのお店です。本店と、そのソーキそばのおすすめポイントを紹介します。ソーキそば元祖の店1963年に創業の我部祖河食堂は、「ソーキそば発祥の店」として知られています。貧しい時代ですから少しでも多くの人に肉を食べて欲しいと考え、余ったソーキの肉を煮付けて子どもたちに食べさせたんですよね。すると肉嫌いの子どもたちが皆、美味しいと言って食べてくれたんものですから、そのソーキを『沖縄ソバ』にのせてみようと考えた訳です。創る人、開く人、発する人と語っています。ボリューム満点のソーキそばは、やがて沖縄中に知れわたり、「沖縄そばといえばソーキそば」とまでなるに至ったというわけです。「元祖ソーキそばの店」は、もう1軒、『丸隆そば』も名乗っています。「考案したのは我部祖河食堂、メニューとして先にお客さんに出したのが丸隆そば」との説が有力とされているようです。我部祖河食堂のメニューは上の写真の通り。沖縄そばのほかにも、野菜炒めやチャーハン、焼きそばなど、「食堂」としてのメニューもあります。「大」のサイズは普通サイズのラーメンくらいで、大人の男性にとっては、お昼ごはんとしてちょうど良い「軽め」だと思います。満腹になりたい場合は「特大」か、ごはん物を追加するのがおすすめです。お酒が飲みたい人のためには、ビールもあります。ちなみに、駐車場は、上の写真のようにお店の前に10台くらい停められるスペースと、そのほかにお店の裏に、20台くらい停められそうな広いスペースとがあります。クルマでの来店は全く問題ありません。上の写真の通り、店内にはテーブル席および小上がりの座敷席が多数あります。子連れの家族も安心してこられると思います。我部祖河食堂のソーキは山盛り!さて、上の写真が、我部祖河食堂の『元祖ソーキそば大』と『ジューシー』です。注目すべきは、やはりこのソーキの量。でっかいソーキが4個、山盛りに盛られています。高野がこれまで経験した沖縄そばのなかでは一番多いです。だいたい、普通のお店の1.5倍くらいの量があるのではないでしょうか。ソーキそば大の価格「700円」は標準的で、他店と比べて高いわけではありません。「元祖」の名前にかけ、「これだけは譲れない」というプライドを感じさせます。4枚のソーキのうち、1つはまず本ソーキ。「本ソーキ」とは、硬い骨をふくむあばら肉の部分です。比較的濃いめの味が付けられて、やわらかく煮られています。それから、残りの3枚は軟骨ソーキ。軟骨ソーキに入っているのは軟骨ですので、骨まで全部食べられます。軟骨ソーキは、やはり濃いめの味が付けられ、トロトロにやわらかく煮られています。この山盛りソーキ、食べても食べてもなくならず、ボリュームはマックスです。「お~、肉食った~」という満足感が得られると思います。我部祖河食堂は、麺は自家製!この麺が、強いコシがある「ゴワッ」とした食べごたえで、またたまりません。ゴワ麺」の往復運動は、ちょっとヤバイくらい止まらないです。スープは、比較的うすめの醤油味が付けられた、さっぱりタイプ。沖縄そばのスープとしては、標準的かと思います。このさっぱりスープが、ソーキの肉々しさを程よく癒やすようになっています。醤油の味がやや強めに付けられて、沖縄そばの添え物としてだけでなく、それだけで単独に食べてもおいしいようになっています。ゴワ麺」の往復運動を何度かくり返した後、ジューシーおよびスープ、という独特のリズムが、我部祖河食堂では生まれます。この、たまに入るジューシーおよびスープが、オーケストラでたまに聞こえるシンバルとも似て、ソーキと麺の往復運動をさらに加速することとなります。い満足感から立ち直り、お店の外へ出られるようになるまでに、4~5分はかかると思います。本店の元祖ソーキそば、ボリューム・マックスのソーキにゴワ麺、さっぱりスープの取り合わせとなっていて、ソーキが心ゆくまで堪能できるシステムです。「沖縄でおいしい沖縄そばが食べてみたい・・・・・・」と思った場合。高野がお店を1軒すすめるとしたら、名店中の名店である名護の『宮里そば』です。高野は『宮里そば』を薦めます。宮里そばは、あらゆる意味においてこだわりがない、王道の味がするからです。名護市の繁華街近くにある沖縄そば店『新山(しんざん)そば(新山食堂)』は、大正12年創業の超老舗。「創業約100年」になるわけで、それって普通に「スゴイ」ですよね。いうスゴイものが、わりとそこらに当たり前のような顔をして[...]をはじめとし、名店が多数あります。そばは、やっぱり肉だぜ!」という人は、ぜひ行ってみたらいいと思います。げんじゃ~店の6店舗があります。お店によって「味が違う」といわれることもありますが、いずれも創業者の息子さんが経営しており、麺を本店で製造したうえで、味の確認を創業者が定期的にしているとのこと。したがって、味の違いは「ブレ」の範囲と考えてもいいのではないかと思います。(送料無料)料理研究家ウー・ウェン氏による、炒めものだけを集めた最高におすすめなレシピ本。料理店ではなく、家庭の中華料理を学ぶことができて目からウロコが落ち、実用性も大変高い。高野も常に手元においている1冊です。東京出身、2016年から沖縄在住、バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。食に深い関心をもち、毎日の食事は自炊、趣味は飲食店めぐり。東日本大震災をきっかけとして社会や政治の問題に目覚め、2014年から反差別カウンターに参加。沖縄での反新基地運動にもときどき参加。著書に『おっさんひとり飯』(宝島社)。(送料無料)JAおきなわの製造・販売だから安心です。価格も安く、500mlずつの小分けになっていて使いやすい。鯛の塩焼きはフライパンでやるといいのである。魚の鍋は、やはりまずは鯛なのである。投稿するためのフェイスブックグループです。集団的自炊権の行使が目標です!登録には管理人の承認が必要です。高野が、2014年に出版したレシピ本です。最初にムック本として出版されたものを、新書判サイズにまとめ直しました。ひとり暮らしで作るのにちょうどいい、比較的手軽にできておいしい料理レシピを集めてあります。前のものになりますが、内容は全く古くありません。おっさんひとりめし.ホームシェアメニューTOPへ。