Yirgachafeアンドロメダエチオピアコーヒー美味しさのひみつ花のような甘味と豊かな香り━━━ドリップ、ストレートがおすすめです。アンドロメダエチオピア・ヤルガッチャフェの特徴はなんといっても『甘味と香り』です。封を開けた時から豊かな香りに包まれ、ドリップしながらも至福の時が流れてゆきます。一口飲めば、鼻腔をぬける香りとアフターテイストの甘味になんとも言えない喜びを感じます。ストレートでヤルガッチャフェの美味しさをご堪能ください。━━━湯温が要!ヤルガッチャフェの甘味を引き出すには湯温が肝心です。一般的にもコーヒーを淹れるお湯の温度は85°C~90°Cが良いとされていますが、こちらのヤルガッチャフェを淹れる時も低めの温度がお勧めです。光珈琲ではお客様にお出しする時は約80°C~85°Cでお淹れしています。いってお客様がご自宅で毎回お湯の温度を測るのは面倒ですよね。沸騰したお湯をポットに移し、そこに少しお水を足して頂くくらいです、とご説明しています。━━━急冷したアイスコーヒーは格別!春から夏にかけては『水出しコーヒー』も便利です!水出しコーヒーパックアイスコーヒーは濃い目に淹れて、たっぷりの氷に一気に注ぎ急冷するのがベストと感じます。香りも甘味も風味も飛ばず、淹れたてならではのアイスコーヒーをお楽しみ頂けます。召し上がる方には『水出しコーヒー』もおすすめ♪約40gの中粗挽きしたヤルガッチャフェを市販の空の麦茶パックに入れ、1Lのお水に一晩漬けて冷蔵しておくだけ。