組み合わせ如何によって、ダイエットの成否に大きな影響をもたらすことが知られています。食べ方にも組み合わせがある食べ方にも順序がありますように、食べ合わせの仕方にも順序があることは皆さんの見逃されがちなところです。「食べ合わせダイエット」がブームとなりましたが、糖質・たんぱく質・脂質などのバランスを考えた食べ合わせで食べても、それらが完全に体内で消化されなければ、ダイエットをやる意味がありません。この消化にとって無くてはならない成分要素が“酵素”です。働きを考えない食べ合わせを実施しても、特に食事制限を中心に断食などの方法をとったとしても、まったくダイエットの効果がまったく表れてこないことも決して稀ではありません。残るのは不健康なカラダと、リバウンドという症状になりかねないことになりかねません。食材を“ナマ”で食べると太らない、などというコトバを聞いた事のある方も多いでしょう。お芋にしても、また肉類にしても生で食べると、実際に太ることは滅多になく、多少太ったとしても、せいぜい体型が若干幅がでてくるか、体重やウェストが現状維持程度に抑えられることが見られる程度だとされています。お芋、特に山芋などをおろしてヌチヌチヌメヌメにしますと、山芋に含まれているムチンやジアスターゼにアミラーゼといった消化酵素がたんぱく質や糖質を分解するための促進する作用を果たすことがよく知られています。いう消化酵素が含まれているからです。できれば精製せずに召し上がりたいところです。生モノ特有の毒素対策としては、生姜(しょうが)を付け合せたいところ。生姜には殺菌作用と共にカラダを温める効能があります。このリパーゼ、熱を加えると破壊されるため、それゆえにできるだけ生で食べるべきだとされています。熱の温度は48度以上の熱で酵素が失われるとされています。消化酵素を摂ることができます。ちなみにたんぱく質の消化酵素としては上述のアミラーゼがよく知られています。バナナやメロン、マンゴー、アボガド、パパイヤ、ブドウなどのフルーツが特にお薦めです。納豆やナッツ類もリパーゼが豊富に含まれています。これにより脂肪蓄積の元となる消化酵素と代謝酵素の好循環により、脂肪の燃焼を促進していくことになります。