凄まじくバランスのとれた逸品(゚∀゚)!提供時は表面にゼラチン質の膜が張っております。なく、節系の淡い旨味が口いっぱいに拡がります。重厚な感じはあるものの油っこさや塩気はあまり感じられません。気が付いたら飲み干しているスープ。ちなみに醤油だと何故かバランスが崩れている時があり、魚の生臭さが先行したりします(^_^;)ずっと前から柚子入れたり抜いたりと試行錯誤を繰り返しているようですが......さてひとまず撮影中断、カメラをおいて頂きま――ガシャン。......あ、洗っている食器を取り落とした音ですか。他の具には水菜とネギ、海苔が載っています。前者二つはトッピングで増量したいぐらいに相性の良いアイテムです。券売機にないのは、実際増やしたらスープがこれら一色に支配されてしまうからでしょうか......ちなみに海苔はトッピングにあるけど、ものっそいしょぼい(′∀`)どれ1つとっても成立しない、考え抜かれた一杯であるのだと思います。バランスの極致、といった印象。スープまでしっかり完飲。いつも通り美味しく頂きました。許可貰えても店主の写真嫌いは健在です。空の丼なんて撮る意味ないですしね。これからは麺増し系以外の、普通のお店の記事では撮らない方針にします。テレビには泣いている方とか出ていましたけど心が豊かなようで羨ましいばかりです。あとカラスがクァークァー鳴きまくってたのが印象的ですた。いつもより気持ち早めの時間に接続。豚さんが残ってらっしゃる!自分が訪問できる時間帯は基本的に遅めなのでたいてい豚切れなんですよね......と思ったら自分の2人後ろで豚切れになりました。久しぶりの豚ダブルにテンションが上がり、ちょい増しのつもりだったのがすり鉢注文。豚を手前に回してしまった。大小、豚ダブル、粉チーズ、ニラキムチ、生卵。コールとかはいつもどおりです^^で、豚。