有益な食品の詳しい説明サイト。大麦といえば思い浮かぶのは、ビールの原料ではないでしょうか。大麦若葉とは、その大麦の穂が出る前の若葉のことです。大麦は成長の過程で何度も踏みつけられて育ちます。することで、株分けされ増えるという生命力の強い植物なのです。大麦若葉には、食物繊維やミネラル、ビタミン、酵素、カルシウムなどのたくさんの栄養素が含まれています。食物繊維は、腸の調子を整え善玉菌を増やしてくれます。生活習慣病予防に効果を発揮してくれます。大麦若葉に含まれている酵素はSOD酵素と呼ばれ、老化の原因である活性酸素を取り除いてくれます。このSOD酵素が多ければ多いほど老化のスピードが減少し、長寿の方はこの酵素が多いと言われています。Wrightこのように、大麦若葉にはたくさんの健康効果が期待できる為、青汁の原料として使われているのです。味もくせがなく飲みやすい青汁が多いのも特徴です。青汁は飲みにくそうでと敬遠されている方は、大麦若葉を中心に作られている青汁を選ぶとよいでしょう。大麦若葉の安全性についてですが、せっかく健康増進の為に飲むものですから、各社その点は重視して作られています。農林水産省の厳しい基準をクリアした無農薬、有機栽培の大麦若葉を使用しているので、妊婦さんや小さいお子様でも安心して飲むことが出来ます。有益な食品・食材など、様々な関連することを分かりやすくまとめてみました。皆様にお役立て頂ければ幸いでございます。有益な食品の詳しい説明サイト。