グルメ国境離島活性化のプロジェクト「日本の国境に行こう!!」は、10月12日(木)〜25日(水)まで、都内の有名飲食店24店舗で「国境離島グルメフェア」を開催する。はじめ、大小さまざまな島があり、周囲100m以上の島だけでも約6800、小さなものを含めると数万あるといわれている。育まれた魅力的な食材があるが、大量消費地までの輸送コストや時間、認知がないとう問題も。11地域の食材を首都圏で味わえる同フェアを企画。参加店舗は、少量多品種の魚や野菜などが入った「国境離島便セレクトボックス」の食材をアレンジし、計40〜50種類のメニューを展開。離島食材の認知拡大、ブランド化を促進する。スクランブルスクエア」。第1期(東棟)の見どころを編集部がリポートする。スクランブル)」が構える。アメリカ食材のおいしさを広めようという試み。各店舗が工夫を凝らした、この時だけの特別メニューを提供する。あるアメリカ食材からイメージを広げ、オリジナリティーあふれる新しいメニューで、お客様を驚かせようというもの。HEADLINEでは参加レストランのメニューを紹介。INFINITYのみなさん。東京ライフエリア、施設、ショップなどなど、東京には暮らす人、訪れる人の数だけオススメの東京がある。