当店で漁獲した天然真蛸を丁寧に干して燻製し、オリーブオイルに漬け込みました。濃厚で豊潤な燻製の香りが口の中に広がります。そのままお皿に盛りつけてワインのお供に、焼いたバケットやクラッカーに乗せてフィンガーフードとしてお召し上がりください。当商品に使用する真牡蠣は水揚げ日に加工を行うため鮮度抜群。漁師が一番美味しい旬の時期を見極め水揚げするため、素材の持つ力を最大限に引き出す事が可能となります。養殖だけでなく調理加工、パッケージデザインに至るまで当店で一貫して行い、添加物を使わない安心、安全な品物をお届け致します。●保存方法:直射日光および高温多湿の場所を避けて常温で保存してください冷蔵庫内等10°C以下の環境下では、オリーブオイルの成分が凝固し白くなる事があります。