ティエンダ山本さんでお刺身買ってきました。これもシェア飯...ってもういいか。笑そら豆と黒豆でおはぎも作りました。旅先で旅人にご飯を作るとなんでもワーイと喜んでくれるので調子にのった私はここで毎日シェア飯を作らせてもらい大人数料理に目覚めました。優しい旅人達に鍛えていただきましたね!料理の楽しさと同時に毎日市場に行ってキロ単位で野菜と肉を買える快感をここで覚えました。今やっている宿の精神の礎はここにあるといっても過言ではありません。その精神を育ててくれたアミーゴに、旅人たちに、感謝です。30名以上収容できる広さ、味のある建物内。アミーゴはとにかく広い!広いからアミーゴに一日居ても体がなまりません。(いや、さすがに出かけないと運動不足ですけど笑)さらにどこもかしこも絵になる、フォトジェニックな吹き抜けの面白い構造の建物。床が木なんですよね....メキシコの建物ってコンクリ様式が多いと思うのですがここは木。マリアさん曰く以前ここは病院ではなく診療所だったとのことでした。水も自由に飲めます(料理には使用禁止)みんなでワイワイする食堂。(から中庭の眺め)食堂。冷蔵庫の上には各自のお酒が。基本的なルールや各部屋にいる旅人の名前が書かれたホワイトボード。二階の廊下あたり右側に貴重品BOXがありますもはや実家の自分の部屋くらい安眠できる9号室。女性ドミ9号室からこちらはK号室。