2015.10.08朝は寒く昼は暑い、この季節だけ冷暖房完備の部屋からこんにちは。いつの間にやら唯一の食いしん坊キャラになりつつある山中です。ありますうどん店「まるしん」に行ってきました。まるしんはJR土佐山田駅から国道194号を東へ進み、香美市消防本部を通り過ぎたところのゆるやかなカーブの左側にあります。消防本部を過ぎて2本目の歩道橋が目印。わかりにくいので気を付けてくださいね。土佐山田・まるしんというわけでまるしんに到着しました。なんだか年季の入った営業中看板。このPOPに書いてある通り、ほんとに入って目の前(しかも目線の高さ)にノートがありますので、混雑時はそこに名前と人数を記入したうえで外で待ちましょう。店内はこじんまりとした感じですが、温かみのある雰囲気。厨房出入り口の上には、豪快な文字で書かれたお店の方の想いが掛かっていますね。メニューは一見シンプルなようで、結構あります。うどんを茹でるタイミングに依るところがあるのでしょうか?温と冷のいずれかに、時間がかかる場合があるようです。注文される際に、お店の方に確認をしておくといいでしょう。「よくばりはまじ」が結構気になりお店の方にどのようなうどんか尋ねたところ、「肉うどんの上に天ぷらが乗っかる感じです」という感じのご説明でした。それはお昼にはちょっと重いかな・・・?では今回注文したメニューを見ていきましょう。スタンダードにかけうどんの中盛り。透き通った関西だしの、シンプルなおうどんです。温うどんならではのなめらかな食感。何よりお値段が手頃なのがいい。A!とまあ、こないだやったネタはさておき。こちら正しくは、「温玉ぶっかけ」です。KAMATAMAがやりたかっただけ、ほんの出来心なんです。反省はしていません(マテちなみに、こちらのお店では冷のうどんを注文すると、薬味と一緒に高知の皆様にはおなじみの「ゆず酢」を出してくれます。輪切りにしたカボスを乗せてくれるお店はたまにありますが、まさかのゆず酢。ん、これさっぱりしてて爽やかでいいね!!ただしかけすぎるとただ酸っぱいだけになるので、かける量にはご注意を。最初はドバっとかけずに、数滴ほどが目安かと思います。ついでにサイドメニューで「天ぷら盛り」も注文しちゃったりなんかして。獅子唐や南瓜、茄子など季節の野菜がたっぷり入ってます。天ぷらのお出汁も透き通った琥珀色。天ぷら盛り頼んどいて肉ぶっかけ。んっん~?これ考えてみたら、さっき「お昼には重い」とか何とか言ってた「よくばりはまじ」と同じ、というか若干天ぷらが多くなった組み合わせじゃね???・・・。こまけぇこたぁいいんだよ!!(開き直り)あと、こちらのお店の冷メニューには、ゆず酢と同様、お店のこだわりからワサビが乗ってきます。ワサビが苦手な方は、ご注文の際にはワサビ抜きとお伝えください。ここのおうどんは冷になってもかたくなることはなく、なめらかでもちもちとした食感です。行けるようで、意外とコシもありますので食べごたえは十分にありますよ。脂っこくなりがちな肉うどんであっても、ゆず酢をかけるのでとても爽やか。以前、香川出身の知人から「このお店のうどんは飽きずに毎日食べれる味」と聞いていたのですが、まさにそんな感じだと思います。中では最年長にして立場は最弱。ミリタリーネタなどを中心にヲタク人生まっしぐら。いうことで、うどんを食べに行くことに。神田】どうもこんちわ、山中です。ええ、誰かも書いてますが高知は梅雨入りです。季節も夏から秋にすっかり変わって朝が肌寒いですね!岡崎です。マイアミの乞食の跡地にできたカフェお茶deチッチャ。高知もそろそろ桜が咲きそうな雰囲気で早くお花見に行きたい岡崎です。-ぜよ-.タイトルとURLをコピーしました。