.:*・゚゚・*:.。.:*・゚そして一番上の部分。ここは、一番甘い部分なので、生で食べるのに最適!縦に4等分し、大根おろしにして、その日の夕飯に使います。じゃこおろしや、なめたけおろし、お肉やお魚の付け合せにしたり。大根を買ってきた日のメインは、シンプルな焼き魚や、お肉のソテーに大根おろし、が多いです^^残った部分は、全てぬか床一年生へ!甘味の強い部分なので、お子様もぱくぱく食べられるぬか漬けになります^^゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。.:*・゚こんな感じで、大根1本は、買ってきたその日に処理出来てしまいます!大根に限らず、ぬか床一年生は本当に便利です。余った野菜をポンポン入れておけば、翌日には勝手に美味しい漬物に。保存がきくし、ぬか漬けにすることで、糖質の代謝を助けるビタミンB1や、腸の善玉菌がプラスされるので、栄養価もアップします。手も汚れず、キットの材料を混ぜたら、すぐ漬けられます。1ヶ月使いきりなので、もし気になったら試してみてください^^********忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。画像クリックで登録フォームへ。