30このブログについてゴミ屋敷主人の極楽ホッピー的生活の紹介など。6<<レイアウト変更しましただいぶ見やすくなったとは思いますが、タイトルとかもう少し検討が必要ですね。11:15北京でも見かけた焼き芋屋さんです。19:19瀋陽での最初の食事は中山大酒店で餃子です。レストランで出す餃子は蒸し餃子が一般的ですね。猴頭磨は猿の頭の形をしたキノコで高級食材です。18:22モンゴル量はパスしたので燕翔飯店で食事をすることにいたしました。以下料理は順番に水晶肘子(揚州)、早蒸回鍋肉(四川)、酸辣烏魚蛋湯(山東)、素水餃(精進料理)、鮮蝦伊府麺(広東)です。ご覧のように中国各地の料理がそろっています。酸辣烏魚蛋湯はイカの卵の料理で北京を代表する高級料理です。11:22太刀魚など海産物が売られています。冬の北京は冷凍庫のようなので冷凍のものが露店で売られています。18:28華僑飯店なので料理は広東スタイルです。出てくるものはなんだかなーといったものなので、里帰りした華僑たちはどう思っているのでしょうかね。18:40解放軍が経営するという高級ホテルの四川料理です。味のほうはよく覚えていませんが、とにかく値段が高かったことだけはよく覚えています。19:01何でアメリカ(美国)何でしょうか。何でカリフォルニア(加州)何でしょうか。何だか良く判らないのですが、牛肉麺のファーストフードです。麺は結構こしが有って悪くないのですが、スープの方が塩辛すぎますね。一般に北京の大衆料理は塩辛すぎると言われているのですが、これほどとは思いませんでした。スープの味がもっと薄かったら美味しいて書いてあげてもよかったのに残念でした。19:31写真の左端のお菓子は、糖葫蘆と言って山査子の飴がらめです。冬になると、北京を始め東北地区一帯ではこれを売り歩く姿が冬の風物詩となります。18:40焼き芋屋さんです。中国ではよく見かけますね。18:32ワンタンの店かなと思っていたのですが、混沌はうどんのようなものじゃなかったけ?トライしてみればよかったかなと、後悔しております。次>>ソーシャルネットワーキング。