無風式で食材が乾燥せず、そのうえ超低温-60度だから食材の鮮度をしっかり保って、色も鮮やかに長期保存ができます。時価で変動する仕入コストの削減や繁忙時間を避けた計画的な仕込み・生産と売り時に応じた販売、人員の有効稼動などが可能です。■安全な食材の提供■-60度保存は、食材の脂肪の酸化と乾燥を防ぎ、タンパク質の分解を抑えて鮮度を保つので、保存料や添加物を使用せずに、安全な食材・料理・商品の提供を助けます。一部地域では追加配送料が発生致します。商品は車上渡しでのお届けです。※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。御希望のお客様は、別途お見積り致します。お気軽にお問合わせください。搬入設置を承れない地域がございます。(メーカーより)直送保証:メーカー保証付三相200V仕様もあります。