堅木屋の主人の撮影日記です。hiroyuki知人から若狭、小浜の土産を頂きました。若狭で有名な鯖寿司です。昔は若狭で獲れた鯖を塩鯖にして京都まで運んいました。頂いた鯖寿司は、肉厚の身で程よく酢〆され鯖とご飯を、昆布で巻いた美味しい鯖寿司です。hiroyuki滋賀県坂本の日吉大社の鳥居の脇に二軒の蕎麦屋さんが有ります。雑誌に掲載された事を思い出し、車を止めてお店の中に入りました。hiroyuki京都市の烏丸四条を下がった、COCON烏丸で伏見の酒蔵の利き酒のイベントがありました。伏見のお酒のお勧めを頂きました。それぞれ個性があり、同じ日本酒こんなに差があることに驚かされました。hiroyuki京都・伏見で利き酒が出来る酒屋さんを見つけ出かけました。京阪電車の伏見桃山駅を降りた、大手筋商店街の油長さんで、お店の奥のカウンターでお酒を頂きました。若いご主人でしたが、伏見の酒の特徴を知っておられました。WordPress.。