版.もともと炭水化物(糖質)は、狩猟採集時代においては、非常に希少な資源でした。穀物やイモ類の野生種や果実は、稀にしか見つからず、大量に口にできるものではありませんでした。そのため、効率の良いカロリー源である糖質を口にすることで快感を感じるように脳は進化し、現代に至ります。ところが、農業の発展から、近代以降のエネルギー革命を経て、現代では膨大な量の炭水化物(糖質)を生産し消費できるようになりました。直感的にも小麦や米、砂糖は、最も安価なカロリー源となっています。反面、カロリー以外に含まれる栄養素は乏しく、大量に摂取すべきものではありません。これらの摂取で快感を得るように進化した人間は、これらの摂取を制限することができないのです。働きに出ている時に食べるランチを例に考えてみても、手頃な価格で満足できる外食となると、そのほとんどが、ご飯・パン・麺・イモ類・砂糖で占められているのではないでしょうか。現代の食生活における問題、特に痩せるを目標にした場合の問題は、何も考えなくても自然に取りすぎてしまう炭水化物(糖質)にあるようです。炭水化物(糖質)を制限するシンプルな戦略じゃあ実際どうすればいいの?という話になりますが、私が実践しているシンプルな戦略は、こうです。おかずでお腹いっぱいにする例えば昼食に外食のチェーン店でよく利用するのが、大戸屋といういわゆる定食を提供するチェーン。ここでは、定食メニューが充実していますが、あえておかず単品を選びます。量が少なく、満足できないので、おかず単品を2つ注文するか、手造り豆腐のねばねば小鉢という納豆やら豆腐やら山芋やら卵が入った小鉢をご飯がわりに食べます。Tokyoもよくランチに利用するチェーンのひとつ。ご飯やパンが付くセットメニューもありますが、スープのサイズを大きくしたり、2つ注文したりして満足度を高めます。Tokyoにしろおかずメインに食べても完全に炭水化物(糖質)をゼロにすることはできませんが、先にも述べた通り、そこにはこだわりません。夕食であれば、サラダ、スープ、肉、魚を積極的に食べ、最後にどうしても物足らない時に少しの炭水化物をとるようにしています。お菓子やスナック、スイーツは食べません。砂糖を使った加工食品は、ほぼ糖質のみのスカスカの栄養でいて、すぐお腹が空いてしまうという最もパフォーマンスの悪い食べ物です。唯一の効果というか作用は、脳が快楽を感じるという点ですが、これはもはやドラッグの類です。順番が前後しましたが、最後に朝食に関して。私自身は、コーヒーのみでほとんど朝食を食べないのですが、もし食べるとすれば、ヨーグルトや(砂糖漬けされていない)果物などを食べます。海外に行くと、パン・オ・ショコラなどの甘いパンに誘惑されることもありますが、ダイエット的にはNGです。小腹がすいた時おかず主体の食生活を送ろうとすると、どうしてもコスト高になり、食べる総量が減ってしまい、小腹がすく時間がやってくると思います。このタイミングの強い味方が、ミックスナッツです。ナッツ類は、一見するとカロリーが高めですが、栄養豊富で食物繊維を多く、精製された炭水化物を食べるよりもよほど太りづらいです(とはいえ、食べ過ぎれば太りますが...)。少量でも意外と満足できるので、いつも35g(エスプレッソカップ1.5杯分?)くらいを食べて、小腹を満たしています。各コンビニエンスストアでも、ミックスナッツの小袋が売っているので、外出先で小腹がすいたらこれらを購入しています。小袋は割高のように感じますが、人間の心理として目の前にある食べ物は食べ尽くしてしまう傾向があるので、大きな袋を小分けにというのは、相当な意志の強さを要するためオススメいたしません。あとは、栄養的に考えて、ピーナッツよりもクルミやアーモンドを意識して食べたほうが良いかなという点。米由来のスナックとピーナッツのコンビが美味しい柿の種はダイエット的には論外です(美味しいけど...)。HEALTH筋トレはじめました。実は、今年の目標のひとつに「ひょろひょろの身体を硬質で引き締まったものにしたい」というのがあります。三日坊主常習犯な私ですので、ほぼ何も手を付けずに1年の1/4を過ごしてしまったのですが、もうそろそろヤバイなと思い、筋トレをはじめました。モチベーション維持のためにジムに申し込もうとも考えましたが、体力も筋力もほぼ無い状態からのスタートですから、いきなりハードなワークアウトをしても挫折すること間違いなし。ジムに通える自信が身に付くくらいの基礎的なレベルの身体を自重トレーニングなどで身につけてからにしようと思いました。いうことで、初心者らしくはじめたのは、「7分間ワークアウト」です。30秒の運動と10秒の休憩を繰り返すトータル7分間のみのメニュー。このプログラムに全力で取り組めば、短い時間ながらも最大のフィットネス効果が得られるとか...HIITやタバタ式と言われるメソッドに類するプログラムですが、ポイントは、全力で取り組む事。7分と言えど、これがなかなかキツイのです。いうことで、週に2-3回のペースで取り組んで、2-3セットをこなせるようになったらジムに申し込もうかなと思っています。ちなみにこの7分間ワークアウトの内容は下記動画でご確認ください。アプリなどもありますが、私はいつもこの動画を見ながらやってます。2プロフィールdigiengel(デジエンジェル)です。飲兵衛/食いしん坊/リアリストなナチュラリスト/ITマニア/健康オタク/投信積立型パッシブ投資家/旅人/陸マイラー/2017年度SFC成このサイトは、リアルの友人に教えてあげたいちょっと得する小話を中心に私自身の興味を綴ったライフログです。当ウェブサイトに掲載されている広告は、Googleを含む第三者配信事業者によって、Cookie(クッキー)を使用して、過去のアクセス情報に基づいて広告を配信しています。GoogleやGoogleのパートナーは当サイトや他のサイトへのアクセス情報に基づいて、適切な広告をユーザーに表示できます。ポリシーと規約をご覧ください。Amazon.co.jpアソシエイト。