料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピ旬食材を使った冬のアヒージョ旬食材を使った冬のアヒージョ牡蠣のおいしい季節になりましたね。今日は、旬のれんこんと牡蠣を使った、オリーブオイルの定番料理“アヒージョ”をご紹介します。ガーリックオイルで煮込んだ、ぷりぷりの牡蠣と、しゃきしゃきのれんこんが絶品です。牡蠣は塩水(分量外)で洗い、水気を切る。れんこんは厚さ1cmのいちょう切り、にんにくはみじん切りにする。小さめの鍋に(a)を入れて弱火で熱し、よい香りがしてきたら牡蠣・れんこんを加えて5分ほど煮込む。器に盛り、バジルを散らす。加熱しすぎると牡蠣の身が縮んでしまうので、火を通し過ぎないのがポイントです。現在は「美味しく楽しく、想いを叶える」をモットーに、女性の妊娠出産、美容やダイエットを食でサポートする活動を行っている。その他、企業へのレシピ提供・商品開発アドバイザー、メディア・料理イベント出演、栄養セミナー講師など、健康と食の分野に幅広く携わる。シンプル、かけたて!が、やっぱりおいしい♪ドレッシングの基本のキホン!をオリーブオイルで。9月のベスト3発表!一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。