後火災で消失、現存の建物は鎌倉期に再建したものだそうです。風神・雷神と二十八部衆が安置されています。仕方がないのでガァッ!!と目を見開いてしっかり脳裏に焼き付けてきました。見学時、御仏像が何体か他県の美術館などに出張?(笑)していて安置場所が空いてるの見て仏像さまも大変でござるな~なんて思いました。沢山の仏像が目の前に並んでいる姿は圧巻ですので京都に訪れた際は是非、三十三間堂に行ってみてください。車の場合、一方通行の道路で少し遠回りな気がしたので、豊国神社に先に来て次に三十三間堂に行く方が幾らか走行距離が短く済みそうです。観光なんで、少しくらい遠回りしてもそれはそれで良いかと思いますが...この神社は豊臣秀吉を神号豊国大明神として祀っていて徳川の命により豊臣家滅亡の際、廃絶となったのですが後に明治天皇の指示により再興された神社です。歯などが展示されていました。手水舎でお清めして神社内を見てまわり秀吉公のように大出世しますようにと...やはり天の声は聞こえず...(笑)ひょうたんがたくさん実ってました。刻まれていたことに徳川家康がいちゃもんを付けて「大阪夏の陣、冬の陣」を起こし豊臣家を滅亡に導いたとされています。施設]思いのほか長居してしまった足柄SA下りを後にして一路京都を目指し運転再開~しばらく走行し2回目の休憩を美合PAにて取ることにしました。ここで30分間の仮眠をとり、ちょい疲れをリセットした後に運転再々開し無事京都入り~車内で仮眠の際はアイマスク着用すると想像以上に熟睡できるのでオススメです。神として庶民に信仰されているお社です。大きなおいなりさんがお出迎え~まだ早朝だった為、比較的空いていました。ここでいろいろなご祈祷が受けられます。ご希望の場合は本殿左側の祈祷受付にて申込みできます。沢山の鳥居か奉納されてます。デッカい鳥居を奉納することもできます。たくさんの鳥居がまるで滝のよう~立ち並ぶ鳥居の中を歩いているととても神秘的です。気になり鳥居群を外側から見るとこんな感じでした...小さな橋発見!十石橋(じっこくばし)と書いてありました。にゃんこがくつろいでいました。見てんじゃねーよ~!て感じ?伏見稲荷大社は外国人が選ぶ日本の観光スポットNO,1なのだそうです。今回は早朝でしたが、夕暮れ時なんかも雰囲気良さそうなので次はその時間帯で訪れてみたいと思いました。駐車場は参拝者無料でしたが、そんなに広くないので早朝でないとスムーズには止められないかも...って感じでした。施設]夏休みといえば旅行ですね。皆さんは旅行といえば電車やバスでラクラク移動し観光~♪とお考えになるでしょうが私の場合どこに行くにも(離島と外国以外)車で観光する思考回路しかありません。遠距離だってなんのその...(;'∀')道があればどこだって行ってやるよぉー!ってな感じで今回の夏休みは京都まで車で行って参りました。今回は道も混んでいなくてストレスなく車で観光することが出来ましたが京都は観光シーズン道路が結構渋滞するみたいなので車での観光はシーズンを外した方が良さそうです。下準備としては最初に宿を予約し極力無駄に走らないよう宿に向かう方向でチェックイン前にまわれる1日目の観光ルートを調べておきました。2日目の予定は宿で考える事にしました。京都までは片道500Kmほどありますので高速移動中、トラブルの起きないようタイヤの交換、空気圧バッテリーなどメンテナンスを済ませておきました。雨に遭遇しとても視界が悪かった事が挙げられます。目的地の天気か雨でなくても道中で雨に遭遇する可能性があるので旅行の際、高速道路で移動がある場合は事前にワイパーブレードの交換をお薦めします。EVANGELION足柄」を開催中の為エヴァ関連のいろいろ展示などしてあり,面白いSAになっておりました。撮影会なども開催される予定だそうです。屋外イーストプラザにはエヴァ初号機カラープリウス綾波レイ、ロンギヌスの槍がお出迎え~エヴァ初号機もありました。イーストプラザの屋内に入ると大きなエヴァ初号機の立像が~!!ジャイアント馬場さんもかなわない足の大きさ(笑)フードコートのテーブルもエヴァ好きな人なら思わずニヤリとするようないろいろなラッピングが施されています。真夜中だったので飲食店はほとんど閉まっていましたが各店がエヴァをモチーフにしたオリジナルメニューの食事を販売しているようで店前のメニューボードを見てるだけでも楽しかったです。トイレのドアなんかもエヴァ仕様に(笑)トイレ休憩くらいのつもりで立ち寄ったのに予想以上のゆっくり休憩となってしまいましたがまだ京都まで先は長いので足柄SAを後にしました...この足柄SA下り、日中は凄く賑わってるみたいなので機会があったら是非立ち寄ってみてください。[料理]久々のブログ更新です。このところ仕事が忙しくブログを更新することはおろかネット閲覧すらしない日々が続いておりましたが本日ちょいと時間が空いた為、記事を書きまぁす。午前中にお買い物を済ませようと行きつけのスーパーに行ったところ、なんと!生すじこが売ってました。思えば去年は家族で生すじこにハマり、スーパーで発見する度に購入してはいくら丼にして食べ続けたので本日、久々にスーパーで再会した途端に思わず『キャスバル兄さぁ~ん!!』と心の中で叫んだと同時に条件反射で買い物かごに投入していました。挑戦でも失敗の少ないすじこのほぐし方をご説明させていただきます。1(煮切ったもの)※お好みで少量の顆粒のだしを入れてもOKまず、1Lぐらいの水に食塩をとかして3%くらいの食塩水を作っておきます。生すじこが多い場合は2Lとか食塩水を多めにつくっておきます。食塩水ですすぐといくらが固くならないので食感が良いです。この時浸けダレに混ぜるみりん1対日本酒2を一緒に火にかけ軽く沸騰させてアルコールを飛ばして粗熱をとっておきます。(※醤油は火にかけません、粗熱が取れたら醤油を混ぜてね)この作業をすることによってアルコールが飛び旨みだけが残ります。お子さんが食べた時に「お酒の味がする」ってならないようにこの作業は重要です。上側の膜の端から端まで包丁で切れ目を入れて開きます。この時に40度ぐらいのぬるま湯に軽く入れて膜を取りやすく(?)している方がいますが、わたしはいくらに出来るだけ熱を伝えたくないので行いませんが膜が白くにごり、硬くなるので筋子が膜から外れ易くなります。筋子にも熱は伝わり白く濁りますが、タレに漬けこんでおくと透明に戻るようですので上手に膜から剥がれない場合にお試し下さい。余談になりますが、たまに生すじこにアニサキス(イカ、さんまなどにも寄生する線虫)がいて気づかず生きたまま食べてしまうとアニサキスが胃から脱出しようと胃壁に食い込み激痛を伴う食中毒をひきおこすので注意して下さい。切れ目を入れて膜を開いたら筋子の一方を手で軽く押さえながら泡だてを使って反対側に少しずつしごきながら覆っている膜から粒を外していきます。私は左利きなので、右利きの方は逆向きの作業になると思います。泡だての針金部分をまな板と面している下側の筋子の膜の上を軽く滑らすような感覚で優しくしごいていくと想像に反して粒は割れずに綺麗に膜から外すことが出来ます。この時あせらず、力を入れすぎず作業するのがポイントです。一気に外そうとせず、2、3粒列ぐらいの間隔で泡立てを使って外していくほうが膜から外れた粒に大きな汚れも付着しにくく後々の洗う作業が楽になります。(結果下処理に掛かる時間の短縮につながります)すべて膜から外すことができたらザルにすじこの粒を入れ最初に作っておいた食塩水をザルが浸るくらいボウルにすくい入れて粒はザルに入れたまま、ボウルの中で揺すり洗いをして汚れを洗い落します。イメージとしては砂金を水の中で漉し洗う感じです。粒に付着していた小さな膜片や血、割れた卵の白い皮などは揺すり洗いをすることによりザルの目から食塩水の入っているボウルの方へ抜け落ち最初のうちは食塩水が汚れますがあらかじめ作っておいた食塩水を3度ほどボウルに入れ替えて揺すり洗いをしていくと粒に付着した汚れも取れ食塩水も汚れなくなりますそうなったら下処理完了なのでザルをボウルからあげて水を切っておきます。ここまでくればいくら完成までもう少しの辛抱です!!ここで漬け汁の醤油、日本酒、みりんとすじこをすじこが浸るように容器に入れ冷蔵庫で半日以上味をなじませれば自家製いくらの完成です~!!!普通の醤油を使用すると売っているいくらより黒く仕上がります。気になる方は薄口醤油又は白醤油を使うと鮮やかに仕上がります。綺麗に汚れを取り除いた新鮮な生すじこは臭みもなく、絶品です。熱々ごはんにぶっ掛けて思う存分贅沢を味わっちゃって下さい!!食べ過ぎ注意ですよ(笑)出来立てのいくらは今回、軍艦巻きで食卓に登場!!今日も手作りお寿司にしてみました。美味しかったですよ~生すじこを発見したらやってみてね~この記事が参考になりましたらナイスぽちっとよろしくお願いします。