私が作った日々の献立をご紹介しています。小1~作り方~1>オクラは塩で揉み産毛を取ったら、熱湯でサッと茹で、斜め薄切りにしておく。トマトは皮が気になる場合は湯剥きをして、一口大に切っておく。ミョウガは縦半分に切ってからスライスにし、水に3分ほどさらしてアクを抜く。レタスは適当な大きさにちぎっておく。コショウを入れて良く混ぜる。3>砂糖と塩が溶けたらオクラとごま油を加えて全体を和える。(味見をしてみて、トマトの酸味が強いようなら砂糖を少し足してください。)4>器にレタスを盛り、上から<3>を盛りつけて完成!ちょっとアレンジ★ごま油を少なめにして、ラー油をかけてもおいしいです。★ゴマや山椒などの薬味も合います。★ニンジンの千切りと、ドレッシング用の調味料を和えれば、おいしいニンジンのサラダに!(お酢を数滴と、万能ネギの小口切り少々、山椒少々を足すともっと美味しくなります!!)ランキングに参加しています。»プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。