|この記事へのコメント菅平の大松山ゲレンデの下にあるログハウスにも焼きカレーがありました。スキー部で行ったことがあります。今まで食べた中で一番美味しかったのは谷川温泉の「亜詩麻」の焼きカレーです。21:50大松山のログハウスは「グッディ」です。21:55グルメ情報に載る店はどこも量が多いみたいですね。学生のころなら歓迎できますが、社会人になった今では量が多いのはそれほど・・・。23:22この店は、有名店みたいで、いろんな人が訪れていましたね。焼きカレーもチーズをカレーの上に乗せるのではなく、チーズにカレーをかけていました。あとパン粉も焦げをつくらずにチーズの中に入ってて、独創的で今までにない味でした。10:46かなり昔から焼きカレーの看板を、20年以上前に菅平越えで志賀高原にスキーに行ってた頃から記憶があります。16:58実は、焼きカレーは自分でもよく作るのですが、けっこう自信はありました。レシピは、ちょっと凍りかけた残飯をしいて、そのうえに熱々カレーをかけ、チーズをのせて、オーブンで焼くのですが、かなり美味しくつくれます。ヘルパーさんの賄いに出して好評だったのですが、ここの焼きカレーは、ちょっと違いましたね。発想から違ってました。チーズは粉チーズで、御飯の上にかけて軽くオーブンで焼き、野菜とパン粉をのせて再度スープカレーをかけて二度焼きしているみたいです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバック↓投票御願いいたします人気blogランキングアクセスカウンターホームページ制作Seesaaブログ。