超特価!驚異のコストパフォーマンスです!!(これなら指名No1の理由も納得ですな~。お待ちいたしておりま~す。昨年(2009年)は、国際線のビジネスクラス搭載酒としてお客様からの指名率No1のお酒となりました。今回、日常の生活シーンにおいて、より新鮮で鮮やかな印象を感じさせながらさりげない存在感がある500ml瓶を開発いたしました。このお酒は、“純”な心を表しています。ボトルを白いテーブルクロスの上に置いて頂くとキラッと「梵」のロゴマークが光る、まさに大切な人との飲み切りサイズ=500mlとなっています。さまざまなお料理とともに宴をより華やかに演出しながらこのお酒の限りない可能性を感じさせてくれることでしょう。休まず営業いたします。ここです!ご来店お待ちいたしております。夥汲(くわぐみ)」の大将もわざわざお見えでした。(本当に熱心な夥汲大将に頭が下がります。)一緒に写真に入ってもらいました!!また大将には、貴重な日本酒情報も教えてもらいました。ありがとうございました。出品点数がこのほど集計されました。合計で895点の出品だそうです。決審は5月11日、12日の2日間で行われます。「公開きき酒会」は6月16日10時から13時、16時から20時と2回に分けて今年も東京池袋のサンシャインシティ・ワールドインポートマートで開催されます。軽快な味わいと、キレの良さが特徴です。上品なうまみが、口中に広がります。冷やして、または常温でお楽しみくださいませ。喜多酒造の相談役で後進の指導をされとります。(10位内に入賞するのも難しい能登杜氏が必死になる品評会です。代々能登杜氏によって、「喜楽長」が醸し出されてきました。現在の、杜氏は、昭和29年生まれの、家修杜氏です。平成18年の秋の酒造りから杜氏として従事しています。過去、2蔵元で、11年の杜氏経験があります。平成17年まで杜氏を務めた天保正一氏であります。精進努力してまいりました。若手蔵人の育成に、尽力してもらっています。信頼関係がないと、良き日本酒を醸し出すことはできません。常により良き日本酒を求めて、技術を高めていこうとする進取の気性を高く評価します。互いを高め個性的で高品質な日本酒を醸し出してまいりたいと願っています。仕事には厳しく、しかも、「和」を持って、より良き「喜楽長」を求め続けていくことが喜多酒造の変わらぬ姿勢です。雅山流(がさんりゅう)!!ご存知の通り通常(これを「表」と称しております。雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する超限定バージョンでございます。酒千庵水上らしい逸品でございます。「蔵で味わう新酒の会」(21BY新酒賞味会)という★贅沢な勉強会★に行って参りました。「たくさん」のオンパレードで・・メロメロです。体験学習でした!!宗玄の皆様、本当にお世話になりました。お客様への良いお土産話も「たくさん」できました。2007年4月の日本酒特集号では【通が好む日常酒の極み。気楽に飲める、どんな食材とも相性バッチリ。味が調うまで低温冷蔵庫でじっくり【瓶貯蔵】いたしました。冷やして飲むと吟醸酒!お燗して飲むと、しっかりとした芯のある味わいの心安らぐ酒です。うすにごり酒***********************★予約締め切り前に完売となる恐れもあります。★***********************超マニアックな「スパークリング清酒」=限定酒です。5月8日(土)頃発売!!(黄金週間の兼ね合いで1週間ほど遅くなる可能性もあります。★締め切り前に完売となる場合があります。日本酒のスパークリングを目指して造ってみました。瓶内二次発酵により発生した炭酸ガスがさわやかな発泡性を生み出しています。アルコール度数を12度台におさえた贅沢な仕込みにしました。したのど越し、バランスの取れた甘みと酸味が心地良い風味を醸し出しています。日本酒はどうも苦手と言う方や女性の方に是非飲んで頂きたい逸品です。食前、食中酒としてどうぞお楽しみ下さい。食後のデザートバニラアイスとの相性は絶品です。い酒販店で400本のみの限定販売となります。晩酌酒として優れている。繊細で柔らかな膨らみが感じられる。楯野川の造りの良さが一番表現された定番商品。富山県の氷見市や射水市の海に現れ身長1メートルほどで、船に上がってきて舳先に腰かけるらしいです。船乗りは黙って船底に打ち伏したんですって。今では酒飲みのことをなぜか「猩猩」と呼ぶそうです。晩酌酒として優れている。1本をご紹介いたします!香味はもう「吟醸酒です!!」ぜひいっぺん飲んでみてください!!(お店で販売しております。「若々しい酸でスツキリ」と高評価されてます。攻めいつも大変お世話になっております。雫取り(しずくどり)以外のもろみを通常に搾ったお酒を瓶詰めしまして・・・。閉塞感(へいそくかん)のある世の中ですが楯野川はこれで【攻め】ます。4,000円を切る形でのご提供です。華やかな香り!!山田錦の深みのある味わい!!ご堪能ください。eメールにて下記「酒米石川門の会」にお送りください。抽選で28名の方に「酒米石川門の酒」をお送りします。問1:あなたが飲まれた「石川門の酒」の銘柄をお書きください。●わからない問4:酒米石川門の酒とお料理との相性など、ご感想、ご意見を自由にお書きください。酒米「石川門」で仕込んだ濃醇な純米酒です。なって垂れ落ちたお酒です。別名「袋吊り」「しずく搾り」とも。等の定法となっている技法。発売と同時に蔵元在庫が「完売」するほどの人気酒!雅山流シリーズの最高峰=「極月」(ごくげつ)。香りは、パイナップル・白桃・梨・バナナなどのフルーツMIXのような華やかさ。↑(写真は今回入荷の500ml瓶です!)36年前、私も紅顔の美少年=9歳でした。古時計と名付けました。昭和47年、48年、49年に醸造した貴醸酒をブレンドし、10年以上瓶貯蔵しました。中華からデザートまで幅広く合わせられます。