6風を当てる(冷ます)。7別鍋に移す8タレを追加9二度煮。10冷ましてひと口大に切る。一切れをとって、ご飯の上で身を細かくほぐす。2,060円*ヤギ:2~4月ごろ出産。髙橋雄幸1蒸気で釜を温め、殺菌2フランス産乳酸菌で発酵ヤギのミルク20L、凝乳酵母4cc。液体を入れて20時間。3型詰め4翌日木炭をつける。常連さんいらっしゃい!」。2016年11月の放送分。・徽軫燈籠(ことじ):長さの違う2本の燈籠。琴の糸を支える「琴柱(ことじ)」が名前の由来。・唐崎松:前田家13代藩主が育てた黒松。琵琶湖の唐崎松から種子を取り寄せ育てた。・蓬莱島:園内最大の霞ヶ池に浮かぶ人口の島。不老不死を表し、藩の繁栄を祈った。※金沢おでん:金沢産の魚介や山の幸を使用した独特なおでん種が多い。※ハントンライスの語源は、ハンガリーの「ハン」とフランス語でマグロを指す「トン」を組み合わせたもの。本日開店1時間SP!」。マダイメス:赤い(身が柔らかい)、オス:黒い(皮が硬い)湯引きする。車エビ太め、色が濃いものがよい約30秒茹で、氷水で冷ます。~霜降り~にんにく醤油の漬ける。切り付けてからバーナーで炙る。寺尾聡(1981年)※寺尾巻き太巻きのお米の部分が薄くて、かんぴょう、数の子、明太子などを巻く。「日本酒ギフトおつまみのミツワ酒販」より、楽天メール。アトランダム」の案内♪ゴジラって、自分より年上なんだ・・・!!!初めて知った!https://item.rakuten.co.jp/mituwa/godzilla-onecup30/?scid=rm_205145「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「黄玉」と「ナポレオン」の交配種で甘さと歯ざわりの良さ、鮮やかな色が特長です。適量1水でゼラチンを軽くふやかし、電子レンジで溶かします。2サクランボの柄を取り、水で洗います。3(1)にサイダーを入れ、よくかき混ぜます。4サクランボを容器に並べ、(3)を注ぎます。5冷蔵庫で5時間ほどしっかり冷やして完成です。500ml-750ml1瓶を熱湯で減菌します。2サクランボをよく洗い、柄をとります。3レモンは皮をむき、種を取り、1cmの輪切りにします。4サクランボ→氷砂糖→サクランボ→氷砂糖→レモンの順に入れます。5最後にホワイトリカーを上のレモンが浸るほど注ぎます。61ヶ月ほど漬け込んで完成です!https://item.rakuten.co.jp/snowland/404118/?scid=rm_190841「えんてつ」より、メール。「華咲の湯」で、期間限定にて、本メルマガのクーポンをご提示で、えんてつポイント100ポイントをもれなくプレゼント!!https://cards.entetsu.co.jp/images/mail_magazine/special/000700/coupon.htmhttps://hanasakinoyu.jp/ガソリンを入れに行きましょう。前回は4/14に入れているから、1ヶ月といったところか・・・。355.4km走って22.73L入った。リッター13.6kmといったところか・・・。リッター140円のところ割引きで138円だった。3,137円のところ、Tポイントを使い、2,739円の支払い。コンビニに行き、「自動車税」を支払う。ベーコンブロック」321円、「長崎産アジ」108円を買う。ホームセンターに行き、「腰部保護ベルト」を買いましょう!1,180円也。06-6252-1712一旦帰宅し、自転車を取りに行く。途中、銀行でお金を下ろす。自転車屋さんで、TSマーク代2,052円、部品・工賃代6,706円、合わせて8,758円支払う。郵便局に行き、通帳に記帳・・・あれっ!???・・・ATMに通帳が入らない???百均に行き、「茶碗」と「ポケットテッシュケース」を買う。CHINA病院にお見舞いに行く。昼食に「吉野汁」と書いてあった。どんな汁なんだろう???奈良県の吉野山が葛の産地であることから、葛粉を用いた煮物を「吉野煮」、汁物を「吉野汁」と呼びます。葛粉は高価なため、片栗粉で代用することが多いようです。普段の汁物にとろみをつけるだけで、冷めにくく具に味もからまりやすくなります。簡単で身体もぽっかぽか。寒い夜にぴったりの料理です。介護食」というのが載っていたね!カギはとろみがんで食べ物をかめなくなった夫をみとった経験を基に、「クリコ」の名前で活動している東京都世田谷区の料理研究家、保森(やすもり)千枝さんが、かむ力やのみ込む力が衰えた人のためのレシピ本を出版した。くず粉でとろみを付けて、のみ込みやすくするのがポイント。手軽に作れて、見た目も美しい料理二品の作り方を教えてもらった。保森さんは二〇一二年、口腔(こうくう)底がんだった夫を亡くした。夫は手術の後遺症で食べ物をかむことができなかったため、保森さんは亡くなるまでの約一年、夫のために介護食を作り続けた。その経験を基に一月、「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」(講談社)を出版。かまずにのみ込める流動食や、歯でなくても舌と上あごでつぶせる軟らかい食事を紹介している。「誤嚥(ごえん)を防ぐにはとろみを付けて、食べ物を口の中でまとまりやすく、のみ込みやすくすることが大事。くず粉は、片栗粉よりも時間がたってもとろみが緩まず、介護食作りに便利です」と保森さんは言う。紹介してもらった一品目は、「ウナギと豆腐のかぶら蒸し」。ウナギは皮を除いてから、酒をかけて五分置くと、ふんわり軟らかくなるという。カブは繊維が多くのみ込みにくいが、すりおろしてから、泡立てた卵白と混ぜるとフワフワの食感に。豆腐と一緒に材料を蒸し、くず粉を使ったあんを全体にかけることで、上品な味わいになってのみ込みやすくもなる。一つは、「牛乳入りごま豆腐」。くず粉に牛乳を混ぜることで濃厚な味わいになり、市販の練りごまを使えば簡単に作れる。介護が必要な人だけでなく、子どもにも喜ばれそうな一品だ。・A(だし50cc、薄口しょうゆ小さじ1/、みりん小さじ1/2、酒小さじ1/2、本くず粉3g)『作り方』1あんを作る。Aを鍋に入れ、くず粉が完全に溶けるまでよく混ぜ、弱火にかける。とろみがつくまで、へらで混ぜる。2カブはすりおろし、ざるで水気を切る。3生麩は沸いた湯で軽くゆでて、小皿に取り置く。4卵白を7分立てに泡立て、(2)と塩を混ぜる。5ウナギのかば焼きをさっと水洗いする。身を軟らかくするため、酒をかけて5分置く。6器に豆腐を置き、(5)、(4)の順でのせてふたをする。十分に蒸気が上がった蒸し器で5分蒸す。7(6)に(1)のあんをかけ、(3)とわさびを添える。『作り方』1鍋にくず粉と牛乳を入れ、くず粉が完全に溶けるまでよく混ぜる。練りごまと塩を加え中火にかける。沸いたら、へらで絶えずかき混ぜ、つやと粘りが出るまで2、3分加熱する。2(1)をカップに流し入れる。型の半分の高さまで冷水につけて10~15分冷やして固める。3別の鍋にAを入れ弱火にかける。へらで混ぜながらつやが出るまで加熱し、練りみそを作る。4(2)を皿に盛り、(3)を添える。お好みで、サンショウの葉、わさび、しょうゆを添える。https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2019041702000004.htmlもう一つの郵便局に行ってみる。記帳できない・・・と・・・通帳が昔と今では変わっているような表示を発見!!!窓口がやっているときに窓口で申請するらしい・・・それなら、知らせてよ!今頃言われても平日には行けないよ!!!一旦帰宅してから、タケノコを掘りに行く。ついでに、極細のタケノコを鎌で刈る。草丈が大きい草が生えていて、中まで入れない!!!タケノコを探すが、見つからない。ハチクと孟宗竹の混ざったようなものを何とか2本掘った。これじゃあ、自家用だね。「かとうフーズ」にも「ペンキ屋のおっちゃん」にもお裾分けできないな・・・。1本に虫が入っていたので、1本しか食べられない。「ツルナ」が繁殖しすぎているので、半分以下にしましょう!。