秦の始皇帝が菊を愛でたという宮殿の名前から付けられました。辛味が強く、鮮やかな紅い色は食卓に彩りを添えてくれます。伊達藩時代から伝えられた栽培方法による独特の風味と柔らかさが特徴。さといもには「赤茎」と「白茎」の2種類があり、このさといもは「赤茎」。遠山かぶは純白で青首、やや円錐形で肉質が堅く繊維質です。ホウキギの成熟果実を加熱加工したもの。ウコギは、食用を兼ねた垣根としても利用されてきました。だだちゃ豆は、鶴岡周辺の限られた地域で江戸時代から農家が大切に守り生産されてきた枝豆の「在来種」です。じゅんさいは、水がきれいで水深60~110cm程度の浅い沼地に生息します。収穫は早いものは4月頃から始まり9月上旬頃...12345人気記事ランキング産直!道の駅!地場産の農産物が買える!お...知らなかった!かぼちゃの品種はこんなにあ...西洋野菜|定番&珍しい西洋野菜7種類...ダイエット中でも食べれるもの。yasacolle.jpコピーしました。