Wallカリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。KQEDのPerspectives。今日の話はサワードウにはまってしまった人の話。ストーリー自体はどこにもある話(失礼w)。Fattoriaかな?)のを食べて深さを知る。ボヘミア出身のサンフランシスコのパン職人の本に出会って開眼、というものだけど、この中に出てくるこの本ってどれだろう...。Bakerでもなさそうだし。Epiphany"の公現祭、王様ケーキことガレット・デ・ロワがやっぱり頭に浮かんでしまうけど、第一義はこれ。』それは発酵ラジオの今週のタイトル。パンということで興味を持...2016-05-13カリフォルニアの「パン」の歴史。奥がスーパーで見つけて思わず買ってきたこのパン。ベーカリー)&Cafe」@skrbさんのツイートで知る。出店テナントは3店舗。