(1)こちらも秋のお楽しみ♪香ばしナッツの「ナッツキャラメリーゼスコーン」2017.08.28先日「スイートポテトスコーン」をご紹介しましたが、こちらも近年定番スコーンに迫る勢いで人気の高いスコーンです。ナッツキャラメリーゼスコーン。キャラメリゼしたナッツが香ばしくって絶品!スタッフが焦がさないようにナッツをキャラメリゼします。自家製ナッツキャラメリゼをクラッシュして生地に合わせると、生地自体が香ばしく♪キャラメル味大好き、ナッツ大好きな私。「ナッツキャラメリーゼスコーン」は大好物です。焼成する身としてはなかなかの困ったちゃん。見るからに美味しそう!に、焼き上がるのが理想ですが、「ナッツキャラメリーゼスコーン」はなかなかぷっくりと焼けない。結構な確率で広がってしまうのです😭それでも、少しでも見た目よく焼き上がるよう、日々工夫したり修正しながら焼き上げるのです。暖かい目で見守って下さい(笑)。ナッツが好きな香ばしい好きさんにはイチオシのスコーンです。