今日は薬味としてよく使われる今が旬の”みょうが”についてご紹介させて頂きます!みょうがは95%が水分で出来ていますがカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、ビタミンB群、Cなどを含んでいます。1眠気を覚まし、頭をスッキリさせる効果胃腸の健康を保つ。2食欲増進や消化を促進させる効果血行を良くしする。3貧血を改善したり、血圧を下げたり新陳代謝をあげたりする。4口内炎や舌炎、風邪によるのどの痛みを緩和する。