農悠舎王隠堂(地域の農業を守りたい。果肉がやわらかな南高を昔ながらのつけ方で丁寧に付け込んだ梅干しです。塩はミネラル豊富なシママース、赤しそは30%も使いポリフェノールたっぷり、そし梅はしっかりとした南高梅。梅干しの本質を極めた梅干しです。梅干は信頼できる仲間の生産者で、安全でおいしい梅をつくる努力をしております。通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せず安全性と土づくりにこだわっています。奈良県希少な品種「林州」を昔ながらの紫蘇と塩だけで漬けました。丸カップ小梅を塩とシソで漬け込みました。添加物なし梅肉をたっぷり。