.:*・゚゚・*:.。.:*・゚レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。balancekitchenTweet美味しいご飯作るために大切なこと。「誰が」「なぜ」まで考えて生まれたレシピ。出版記念パーティーの企画で募集したとき、寄せていただいた質問のひとつに・・・「美味しいご飯を作るために大切なことはなんですか?」がありました。全ての人が美味しいというご飯を作ることは、ほぼ不可能だと思います。「美味しいご飯を作るために大切なことはなんですか?」がありました。全ての人が美味しいというご飯を作ることは、ほぼ不可能だと思います。ある人にとっては美味しいお料理も、必ず嫌いな人がいるはず。誰に食べてもらうのかを意識するが一番大切。いう感じなんですが、さらにもう一歩進んで考え、その人が何が好きで、何が嫌いなのか。して好きで、どうして嫌いなのか。今日、食べてくれる人が美味しいと言ってくれるにはどうしたらいいかな?と考えるのが、美味しいご飯を作るのに大切なことだと思います。1回だけ美味しいと言ってもらうのは、その人の好きなものを作ればいいから比較的簡単です。毎日の食事となるとそうはいきません。嫌いだと分かっているけど食べてもらいたい物も作らなくてはいけません。「なぜ」嫌いなのかを考える事のほうが重要になってくるかもしれません。