ブログ最大38種類の生ビールが飲めます毎日更新できるかな2019年02月26日3月の営業についてどうもこんにちは、HOPMAN田代です。昨日はHOPMAN/一房一献お休みさせて頂き、私が修行したbeerbarうしとらの創業祭へ、チームHOPMANで行ってきました。HOPMANでも馴染みのお客さんが来てくれたり、偶然下北沢に来ていた昔お世話になっていた美容師さんが来てくれたり、一緒に楽しく飲んで、食べて。楽しいお酒はついつい進んじゃいますね。予定より飲み過ぎました。帰りの電車ではすでに頭痛が。まめにお水を飲んでいたのと、ヘパリーゼのおかげかな。今日からまた頑張ります。ちなみにうしとら創業祭は3月3日(日)まで開催。https://www.facebook.com/events/370972650332970/是非、下北沢へ。2月もあと3日となりました。3月のHOPMAN/一房一献の営業について連絡です。2F・HOPMANから↓3月のHOPMANは休みなく全て通常営業となります。LIVEにフードで出店させていただきますが、バスツアーも組んでいますが、お店の方は休まず営業です。(18時〜24時L.O)1日(金)、2日(土)※5日(火)は貸切営業となります。2016年9月から勤めてくれているカナちゃんが3月いっぱいでHOPMAN/一房一献を卒業することとなりました。最終出勤日となる3月30日(日)は、1F・一房一献でカナちゃんラスト営業を開催したいと思います。内容は決まっていませんが、カナちゃんは普通がいいと言っているので、そんな感じで。本日のHOPMANビールラインナップでは、初登場のビールが1つ。(うしとら)この度数・この苦味でこの飲みやすさ。Drinkability]この3つです。Drinkability]を意識しました!というのも、モルトとホップを大量に使用するダブルIPAでは、モルト感やエグ味など、ドリンカビリティーを下げてしまう要因が多々あるからです。そこで、糖化酵素の至適温度・pHを意識してじっくり行うことや、ドライホップを工夫するなどの方法を取り、ボディーを最小限に抑え、キリッとした苦みとホップの香りが際立つように仕上げました。ボディーや甘味が少なければ、ハイアルコールなビールでもすいすい飲めてしまうんですよね!IBUは100となっており苦いです。渋味やエグ味は少ないので、IBU100!?と驚くほどの飲みやすさです!ドライホップではMosaic,Simcoeの人気ホップを使用し、トロピカル香をダブルIPAに乗せました。アルコール度数の高いビールでは、トロピカル香がより強調されるので、この二種のホップはダブルIPAと相性抜群と言えるでしょう!このビールの「ヤバさ」は飲んだらわかります!刺激的な一杯をどうぞ!!あと、南信州ビールのアップルホップが“ふじ”に切り替わっています。PROJECT第7弾を発動中。スペシャルプライス、パイント790円(税抜)なり。60リットル用意しております。杯数制限は致しません。飲んじゃってくださいな。※少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス(473ml)のみの提供とさせて頂きます。お楽しみくださいませ!ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。本日のHOPMANのフードメニューの案内です。樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。◯樽生角ハイボール◯樽生レモンサワーご用意しております。http://snowmonkey.jp/3月15日(金)〜17日(日)でバスツアーも開催致します。http://hopman.seesaa.net/article/463733719.html◯3月30日(日)カナちゃんラスト営業in一房一献(※HOPMANは通常営業となります。◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。茅ヶ崎フィッシュ&チップスhttps://m.facebook.com/chigasakifishandchips/○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。詳細は下記サイトにて↓スタンバイhttps://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001興味のある方はお気軽に御連絡ください。ブログhttp://hitofusaikkon.seesaa.net/ちょっとは大人な飲み方が出来るようになったかな。樽生で38種類(ハンドポンプ3本)用意しております。(03/22)過去ログ2020年02月(18)2020年01月(31)2019年12月(31)2019年11月(31)2019年10月(32)2019年09月(30)2019年08月(31)2019年07月(31)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(28)2019年01月(31)2018年12月(31)2018年11月(30)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(31)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(31)2018年04月(30)2018年03月(30)2018年02月(28)2018年01月(31)2017年12月(31)2017年11月(30)2017年10月(31)2017年09月(30)2017年08月(30)2017年07月(31)2017年06月(31)2017年05月(31)2017年04月(30)2017年03月(29)2017年02月(28)2017年01月(32)2016年12月(31)2016年11月(30)2016年10月(31)2016年09月(30)2016年08月(31)2016年07月(31)2016年06月(30)2016年05月(31)2016年04月(30)2016年03月(31)2016年02月(29)2016年01月(31)2015年12月(31)2015年11月(30)2015年10月(30)2015年09月(30)2015年08月(30)2015年07月(31)2015年06月(30)2015年05月(31)2015年04月(30)2015年03月(29)2015年02月(28)2015年01月(29)2014年12月(31)2014年11月(30)2014年10月(31)2014年09月(30)2014年08月(30)2014年07月(31)2014年06月(30)2014年05月(31)2014年04月(30)2014年03月(29)2014年02月(28)2014年01月(31)2013年12月(31)2013年11月(31)2013年10月(31)2013年09月(30)2013年08月(31)2013年07月(29)2013年06月(24)2013年05月(31)2013年04月(30)2013年03月(30)2013年02月(28)2013年01月(31)2012年12月(31)2012年11月(30)2012年10月(33)2012年09月(30)2012年08月(32)2012年07月(29)2012年06月(30)2012年05月(31)2012年04月(32)2012年03月(29)2012年02月(33)2012年01月(31)2011年12月(31)2011年11月(31)2011年10月(31)2011年09月(33)2011年08月(32)2011年07月(47)2011年06月(52)2011年05月(50)2011年04月(53)2011年03月(52)2011年02月(51)2011年01月(52)2010年12月(55)2010年11月(32)2010年10月(31)2010年09月(31)2010年08月(35)2010年07月(13)2010年06月(18)2010年05月(2)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教えるSeesaaブログ。