vol.208ヨミウリウェイレストランカフェパン寒河江市MAPカフェ&レストランを1年半前、天然酵母パンのお店としてリニューアルオープン。オーナーの戸澤さんは、もともと消化器内科の専門医として勤務。激務により体調を崩していたときに出逢ったのが仙台CLUMの自家製天然酵母パンでした。そのパンを食べたことがきっかけで腸の調子が良くなり「このパンで人を健康にしたい」と始めたのがこちらのお店です。小麦粉は北海道産ブランド小麦を使用、酵母は玄米からおこしたもの。情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。KIRAKUこのサイトについて運営会社プライバシーポリシーお問い合わせイベント。