四季折々の素材を生かした新しい美味しさにこだわります。そのひとつが、見た目にも愛らしい季節の生菓子。新商品づくりはまずレシピから考案しますが、すぐに試作品に取り掛かるのではなく、いくつものデザイン案をスケッチすることから始まります。「どんなカタチ、どんな彩り、どんな食感が喜ばれるだろうか」職人の技術と感性が作り出す生菓子で、旬の歓びをお届けします。発表した「世田谷みやげ」に選出されています。菓心たちばなブランドサイトはこちら日本の移り行く四季。日本の誇る美意識の根底にあるものであり、海外の方の憧れでもあります。琉球王国の王都として栄えた「首里」を、日本文字であるひらがなを使用し表現。季節の移ろいを春秋と表しました。四季を沖縄の伝統をスパイスにし、沖縄を玄関に、和菓子を世界にお届けします。