上海の食べ物(台北)鼎泰豊(ディンタイフォン)といえば台湾であるが、ここ上海にもその支店があって、たいへん人気だ。鼎泰豊(ディンタイフォン)の創始者秉彝(ヤン・ピンイー)が上海出身だけあって気合いが入っている。上海の方が洗練されているからおいしいという声もあるくらい評価が高い。僕は本店には行ったことがないが、確かにどれを食べてもうまい。上海の鼎泰豊(ディンタイフォン)高級感のある店構え。中には、金持ち中国人や日本人のビジネスマンなど、やはりお金持ちっぽい人(中国の中では)がいっぱいいた。鶏肉のスープ46元(690円)透明なスープだけど、鶏肉のうまみがいっぱいはいっている。上海炸醤麺(ジャージャーメン)35元(525円)この店の炸醤麺(ジャージャーメン)もおすすめ。何回でもここにきて、何回でもこの炸醤麺(ジャージャーメン)を食べたい。5個28元(420円)皮が薄くて肉汁たっぷり。世界最高峰の小籠包(ショーロンポー)は、上海でもおいしかった。5個40元(600円)カニミソが入ってる高級小龍包。おいしいが、味が濃厚なので、あまり食べすぎるとクドいと感じるかもしれないので、一人1、2個くらいにしておいたほうがいいと思う。あん入り小籠包あんこの入った小籠包。皮がうすいのが、あん入りでもいいかんじ。葱花蛋炒飯(玉子チャーハン)28元(420円)薄味で上品なチャーハン。茘芋小籠包(さといもショーロンポー)19元(285円)甘さ抑えめのサトイモの甘い小籠包。甘党の人は、こちらよりもあん入りのほうがおすすめ。(深坑)小さなお店<バンコクの食べ物>バンコクの食べ物タイスキ(コカレストラン)ソンブーンタイのスナックタイのビール。