トップお菓子作りパン作りその他トッピングで楽しむ♪ブルスケッタレシピパン作りchiyodate2018/05/03writerchiyocategoryパン作り記事をシェアするTwitterFacebookLINEおつまみや前菜におすすめのブルスケッタイタリアの軽食・ブルスケッタ。バゲットなどのハード系のパンを軽く焼き、にんにくなどで香りをつけ、オリーブオイルや塩こしょうをしたものです。様々なトッピングでも楽しめます!今回は、定番から変わり種まで、ブルスケッタのレシピをご紹介します。半分にカットしたプチトマト、一口大に割いたモッツァレラチーズをボウルに入れ、オリーブオイル、塩こしょうであえる。軽く焼いたバゲットに1を適量のせて、オリーブオイルを少量垂らす。マスタード風味ポテトサラダのブルスケッタ材料じゃがいも...大1個(280g)マスタード...大さじ1と1/2マヨネーズ...大さじ1ウィンナー...3本バゲット...4切れ作り方ウィンナーを輪切りにカットし、炒めておく。じゃがいもで粉ふきいもを作る。粉ふきいもをボウルに入れ、粗くつぶす。3にウィンナーを入れて、マスタード、マヨネーズで味を整える。軽く焼いたバゲットにのせる。*ポテトサラダは作りやすい量です。バゲット4切れ分以上あります。生ハム...4枚スプラウト...3パック塩こしょう...適量オリーブオイル...適量バゲット...4切れ作り方スプラウトをボウルに入れ、塩こしょう、オリーブオイルで味を付ける。バゲットに生ハムを一枚のせ、1をたっぷりのせる。グリーンペーストのブルスケッタ材料クリームチーズ...50gほうれん草...約2房(ゆでて、水をしっかり絞った状態で10g)ブロッコリー...20gアンチョビ...1切れケッパー...4粒レモン汁...3g塩こしょう...適量プチトマト(トッピング用)...適量ブロッコリー(トッピング用)...適量バゲット...4切れ下準備ほうれん草はゆで、水気をしっかり絞っておく。ブロッコリーもゆでておく。作り方クリームチーズ・ほうれん草・ブロッコリー・アンチョビ・ケッパー・レモン汁・塩こしょうをフードプロセッサーにかける。軽く焼いたバゲットに1を塗り、トッピング用のブロッコリー、プチトマトを飾る。あんこといちごのブルスケッタ材料あんこ...40g生クリーム...10gいちご...4個バゲット...4切れ作り方あんこに生クリームを入れて、滑らかになるまで混ぜる。軽く焼いたバゲットにあんこを塗り、いちごをスライスしてのせる。*あんこのクリームは作りやすい分量です。バゲット4切れ分以上あります。50ml作り方クリームチーズ・スライスオレンジ・グランマルニエをボウルに入れて、よく混ぜる。軽く焼いたバゲットに塗る。*オレンジクリームは作りやすい分量です。バゲット4切れ分以上あります。シーンに合わせて...見た目重視!インパクトのあるブルスケッタバゲットを縦半分にカットして、そこに様々な具材をのせます。バゲットは食べやすいよう横にもカットしておきますが、一本に見えるようにくっつけて並べると、目をひきます。パーティなどで盛り上がりそうな、盛り付け方を変えた提案です。おつまみとして食べるブルスケッタおつまみで食べるときは、ワインと一緒に少しづつ食べるので、一口で食べられて少し濃いめの味付けが合うように思います。お腹いっぱいになるように!とはちょっと違う。パンの切り方もできるだけ小さめにカットし、トッピングも盛りすぎないように気をつけて作ると良いかなぁと思います。バーベキューのメニューにもおすすめ!バーベキューの箸休めにも、華やかなブルスケッタはピッタリ。バーベキューの網でバゲットをあぶって、あらかじめ作っておいた具材をトッピングすれば、出来たてを食べられます。目でも楽しめるよう鮮やかな具材をチョイスしたり、一風変わったトッピングなどがあれば話も盛りがることも間違いなし。ブルスケッタをもっと楽しもう!いろんなシーンで活躍するブルスケッタ。ブルスケッタ主役のパーテイーなんかも楽しそうですね。date2018/05/03writerchiyocategoryパン作りいいね!する36記事をシェアするTwitterでシェアFacebookでシェアLINEでシェアchiyo口に入れた瞬間に笑顔いっぱい広がるようなお菓子やパン作りまたそれを伝えていきたいと思ってます。不定期にお菓子教室開催。去年の年末からパン作りがマイブームです。手でこねて焼くパン作り。強力粉とイースト、塩と砂糖少しを混ぜ、水を加えてこねる。2020年の干支は「子(ね)」、ねずみ年ですね。十二支の新たなスタートでもあり、東京オリンピック・パラリンピックの開催も。パン作りには、お菓子作り以上にわからないことがたくさんあるのではないでしょうか。パン作りで、パン生地がべたついてまとまらない!という困った経験をされた方は多いでしょう。パン生地がべたつく原因はさまざま。columnでは、お菓子・パンづくりが大好きな人達が役立つ情報を配信しています。columnでは、お菓子・パンづくりが大好きな人達が役立つ情報を配信しています。