(Mon)暑い暑い夏日が続いております。「くずきりカッター」のご紹介です(^∇^)ノくずきりはツルっとした食感で暑い日にもひんやりと冷やしてスルっと頂ける人気の食品です。◎ステンレスの大型カッター◎を必要とされているお客様から人気の商品となっております!ぜひお気軽にお問い合わせください。デザート用にイチゴのスライスができる機械です。簡単に大量のスライスが可能です!!ヘタを取ったイチゴを、水車のように縦方向に電動回転している台に置いていくだけでスライスされます。平刃が等間隔で並んで固定されており、セット台に置かれたイチゴが平刃を通過してスライスされていきます。いちごを大量カットする際に大活躍します。繁忙期前の今こそ、是非ご検討くださいませ!処理速度やスライス巾など、詳細については当社営業部までお問合せください。Mail:hirano@hiranojp.com)イチゴのヘタ取り専用機「イチゴリーフカッター」との同時使用で更なる効率化が図れます!ぜひご覧ください。お気軽にお問い合わせください。自動ヘタ取りカッターです。イチゴを置いていくだけで、非常に楽に大量のヘタ取りが出来ます!電動回転しているセット台に、ヘタを下にした状態で次々とイチゴを置くとその先にある刃物でスライスされ、ヘタと果実に分かれます。ヘタと実は分別されて機械の背面へと排出されます。いちごを大量カットする際、大活躍です。繁忙期前の今こそ、是非ご検討くださいませ!処理速度など、詳細については当社営業部までお問合せください。Mail:hirano@hiranojp.com)イチゴのスライスが自動でできる「イチゴスライサー」との同時使用で更なる効率化が図れます!ぜひご覧ください。一度ご連絡下さいませマルチプレスカッターを実際に使用している動画はこちらからご確認下さいませ※今回カットしたゼリーは通常のゼリーより少し固めのゼリーをカットしました。「こちら」の動画からご確認下さいませ。※同じような食材でも、固さややわらかさ、また温度帯などによって切れる場合と切れない場合がございますので、必ずご購入前にご相談の上、商品の選定をされますよう宜しくお願いいたします。カットしたいというお問合せが増えてきていますが、ケーキやゼリー等の上にのせるフルーツをカットしたいというお問合せも多く頂きますそこで、本日はシロップ漬けの黄桃をカットする製品をご紹介致しますシロップ漬けのフルーツを6分割・8分割にカットする製品は規格でご用意しておりますが今回は、3分割にカットしたいというご依頼で特注で製造致しました。HF-3分割になります。(ハーフカッターの詳細は、こちら)上記、刃物部の写真の手前ステンレス板部分にカットする黄桃を置いて押し棒で後ろから黄桃を刃物部分に押し込むだけで3等分にカットされます。柔らかくてカットがしづらいシロップ漬けの黄桃等の果物も楽にカットが出来ますステンレス製で電気等も不使用なので使用後は丸ごと水洗いして洗浄出来ますカットされたい分割数等によっては製造出来ない分割数もございますのでご興味をお持ちのお客様は是非一度お問合せ下さいませ※同じような食材でも、固さややわらかさ、また温度帯などによって切れる場合と切れない場合がございますので、必ずご購入前にご相談の上、商品の選定をされますよう宜しくお願いいたします。本日はマーガリンのカットのご紹介をしていきますお問合せが多いのが、お菓子等を作るのにマーガリン等の原料を小分けにカットしたいというお問合せですマーガリン等の原料は大きすぎて小分けにカットする製品に置く事が出来ないので最初に製品の大きさに合わせて原料をカットします。特注SK-1Lになります。大きな野菜のカットに使用します。(製品の詳細は、こちら)原料をカットしたら小分けにカットしていきます。MPLにA2Lの刃物を取り付けて使用します。小分けにカットしておいたマーガリンを刃物の上にのせてハンドルを下げれば白い樹脂の押さえがマーガリンを刃物の下に押し出して小分けにカット出来ます。マルチプレスカッターでは大きすぎて、もう少し小型の機械が良いというお客様には、こちらの製品になります。ピアノ線でカットするチーズスティックカッターCK-A2になります。ピアノ線が格子状に張ってあるので握りの部分を両手で持って上から押し切るタイプになります。今回カットしたマーガリンは一度冷凍にしてカット出来る柔らかさに解凍した状態でカットをしております。割れやすい麩菓子をカットする製品をご紹介していきます。等間隔に数枚刃物が付いていて刃物が付いているハンドル部分を手前におろすだけで同じ巾でカットが出来る製品です。「麩菓子をある一定の長さでカットしたい」というご依頼だったので、あらかじめ半分くらいに麩菓子をカットして半分にカットした麩菓子の両端をカットするイメージになりますその為、刃物は2枚しか付いておりません。カット出来ました他の色の麩菓子も同様カットした断面が割れる事なくキレイにカット出来ました食材の材質やカット巾によっても割れずに上手くカット出来たり割れてしまってカット出来ない場合がございます。ご興味をお持ちのお客様は是非一度ご連絡下さいませマルチスイングカッターの詳細はこちらをご覧下さいませ。マシュマロを角切りにカットされたいというご依頼ですが、マシュマロは粘りが強く包丁や刃物ではくっついてしまい上手く角切にカットする事が出来ませんそこで今回カットに使用したのがピアノ線でカットする定尺カッターです(製品名をクリックすると詳細がご覧頂けます。させもう一度カットしなければ角切りにカットする事が出来ません。今回使用したのはダブルタイプの定尺カッターになるので食材を回転させなくても二方向にカットする事が可能です上記写真の左側はピアノ線が張ってある部分を下げている状態です。右側は、ピアノ線が張ってある部分を上げている状態の写真です。この状態で食材をカット台の上に置いてカットをします。