ポイント特典sssp://img.2ch.net/premium/7324100.gifジャパニーズ・オムレツ、つまり"出汁巻き玉子"の作り方を紹介している動画が海外でも好評だ。職人が「だし巻き玉子焼き」の作り方を動画で紹介している。ボウルに卵を割り、かつおだし、塩、砂糖、みりん、酒で味付け。すべての調味料を混ぜて、卵を溶く。四角い形状のフライパンに油をまんべんなく引いて、溶き卵をフライパンに流し入れて薄めに焼く。卵に火が通ったら端から折って丸めていき、これを何度か繰り返す...。「日本人は天才的だ」と、大絶賛コメントが多く寄せられている。銅製のだし巻き器買ったったwwwwwwww余った納豆のタレでだし巻き卵つくったり、卵かけご飯に使ったりしてる。しょっぱすぎなくて丁度良いんだ。出汁巻き卵巻けるやつ来てくれ。ID:ZVcMD2540.net>>3玉子料理をなめるな。ID:jODCS1jh0.net>>22いや、そういう作り方もあるのよ。素人でも失敗しにくく、かつふわふわに仕上がる。俺も最近知って、毎朝やってる。ID:FrczCVvU0.net出汁無しのただの卵焼きと混同するなよ。ID:SzUiU5Z10.net確かに切り口の層は綺麗だよね。ID:akVmKsWc0.net卵一個でどこまでできるか挑戦するけどなかなか難しい。俺が食うのに卵と何個も使うの勿体無いし。ID:81AZ6tQe0.net毛唐の奴ら、日本の卵焼き動画やたら好きだからな。ID:336wYao40.net>>46俺もそう思ったが、ロンドン滞在中に現地人の目の前でプレーンオムレツ作ったら「お前、実はシェフか?」とか言って騒がれたぞ。出来る人が少ないのかも。ID:JrAnquEH0.net>>99出汁は卵の1/4。卵を2個割り、半分になった殻で計量すると分かりやすい。ID:maYV4UfI0.net日本人だってほとんど出来ねーし店に出すようなの任されるのは何年も修行した職人だけだろ。ID:K3a81syMO.net>>190中華料理は基本中華鍋だろ。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。08:50ID:5a1VegNv0丸いフライパンで作って端っこは朝食で食べる。15:34ID:EhbFIKza0さる料理学校で習ったのは出汁に片栗粉を入れる。これでへたくそでもも出し巻きがばっちりできるよ。騙されたと思って一度やってみんさい。22:06ID:owKPsqV6O高校生の頃に毎朝、お弁当用に作ってた。かるく1000回以上は作ってるんだな。09:09ID:9nFXSyTn0最近はテフロンがしっかりしてるから、だし巻きも簡単に巻けるよな。びびってやるから、難しそうに感じるけど、フライパンをちゃんと扱える人なら誰でも巻ける。因みに、外人に日本のオムレツは巻けない、やつら、カチカチの卵を二つ折りにするタイプのオムレツかラウンドのオムレツしか作れんから。11:18ID:KocDB4O70フッ素とフライ返しでなく、鉄と箸でできる人はすごいと思う。11:50ID:9nFXSyTn0※29わし、わりと長いこと料理しとるフレンチのコックなんや、すまぬな。同僚に外人さんもいるし、色んな国の人と仕事したけど、日本人の食への貪欲さと技術力は誇れると思う。べつに、悪く言うてる訳じゃなくてな。だし巻きも、日本人のお母さんはみんな、結構なまけるんよ。いままで関わった経験上、わりと名前有名なシェフでも、卵料理下手やで。ニセコとか、沖縄行ったけど。11:53ID:9nFXSyTn0ニセコやなくて洞爺湖な。