「高円寺は日本のインド」説は本当!?インドカレー散歩で徹底検証2017/02/14サブカル界の神様・みうらじゅん氏は著書『青春の正体』でこう例えた。高円寺は「日本のインド」だと。ここ近年、高円寺ではインドカレー店が急増中とのウワサ...。『青春の正体』(KKベストセラーズ)みうらじゅん氏は2005年に発売した著書『青春の正体』(KKベストセラーズ)で、高円寺についてこう記している。彼は若いころから高円寺を愛する生粋の“高円人”。インドに縁を感じ、高円寺にも同じシンパシーを感じていた。日本のインド高円寺は優しく僕を迎え入れてくれた。『青春の正体』(KKベストセラーズ)昔ながらの商店街にド派手な古着屋が同居する、雑多でカオスな雰囲気こそ、この街の魅力。そんな高円寺がここ数年でますますインド化を進めているというウワサを聞きつけ、取材班はJR中央線に乗り込み高円寺の駅へと降り立った。高円寺のゆるキャラ、サイケ・デリーさんも高円寺前にある噴水から誕生した説がある。※良い子は飛び込まないようにここは高円寺駅南口の噴水広場。みうらじゅん氏の著書にも「高円寺駅前の噴水」が登場する。ある日、酒に酔った若者が高円寺の噴水で水浴びしていたのを目撃し、それを、ガンジス川で身を清めるヒンズー教徒の人々に例えた。仲屋むげん堂」で着替えを購入していたという。この店は、「高円寺=日本のインド」を語る上で欠かせない重要店だとか高円寺は本当に日本のインドなのか...。ネグラ」の前で待ち合わせしたので向かう。性別不明)の行きつけらしい。キャラ募集で、890作品からみうらじゅん氏により選出されたゆるキャラ。目はいつもあやしい光を放ち、ふだんは黄色、落ち込んでいると赤く光る。「ハマって身動きが取れないデリ〜。サイケ・デリーさんの挟まるカウンターの奥にはテーブル席がある。この“高円寺感”は必見!カウンターには謎のインド人のイラストやクラブのフライヤー、ラジオ、ランプや本、置物など謎だらけ。そのごちゃごちゃ感が妙に落ち着く...。サイケ・デリーさんの来店に、イラストのインド人もびっくりしているご様子ニット帽とヒゲの似合うほっこりした雰囲気の店主・大澤さんが出迎えてくれた。サイケな店とのギャップがまたたまらない。そのやさしい話し方にも癒やされる【高円寺=日本のインド説は本当!?】サイケ・デリーさんの証言カレーができあがるまで、通路に挟まるサイケ・デリーさんに、今回の散策の目的でもあるこの質問をぶつけてみた。それによって高円寺のインド化がさらに加速した模様デリー!」こちらのお店も昨年オープンの新店。早くも名店の呼び声高い人気ぶりだ。通路から抜け出したサイケ・デリーさんの前に、完成したカレーが登場!「これが大好きなカレーデリ!」メニューは「2種類の合盛りカレー」のみ。この日は「新ゴボウとパルミジャーノチーズのカレー」と、「エビとレンコンのビンダルカレー」の2種盛りだった。甘みの強い新ゴボウとチーズが相性抜群!季節の野菜をベースにしたスパイスカレーがほぼ日替わりで登場。いうのは、鍋が空になったら新しいカレーを作る「鍋替わりメニュー」だからだ。この日はパプリカやニンジン、キャベツ、パクチーがライドオンしていた。他では味わえないセンス抜群の自由なカレー。その妄想力に驚かされる。——大澤さんは、どうしてインドカレー屋さんを作ったんですか?大澤さん大澤さん「毎日食べたいものを考えた時にカレーだったんです。カレーを作ることも、一つの表現だと思っています。カレーで遊びたいんです」そう話す大澤さんは、まさかのインド未上陸だという。本場で使っていないようなスパイスや食材を使い、日々イマジネーションの力で妄想しながらインドカレーを作るのだ。大澤さん大澤さん「定番メニューを作らないようにしています。思わずサイケ・デリーさんの舌もペロン。混ぜることで野菜のクセもまろやかになり、スパイス3種のコクも出るそうだ。店内のサイケな壁のペイントもかわいい。ペイントと同じポーズで決める店主の大澤さん大澤さん大澤さん「ん〜、どうなんでしょうかね。インドに行ったことがないのでわかりません(笑)。はい、今後インドに行く予定もありません」なるほど、大澤さんの妄想するインドと、高円寺はまだ異なるのかもしれない......。高円寺グレービービーフカレー」(540円)。「セブン-イレブン」(一部除く)や杉並区役所のショップ、通販などで販売中だそう。最初はトラウマになるかと思われた個性的なビジュアルも、別れる時は愛おしさすら感じてくる不思議......。これも高円寺マジックか。豆くじら」スパイスとやさしさで作られたツンデレなうまさ続いて取材班は、先ほどサイケ・デリーさんに教えてもらったスパイスカレーの新店へ向かうことに。インドの面影を探しつつ高円寺散策を楽しんでみよう。高円寺で有名なバル「くじら」が、カレー好きの店主・榎田さんを中心にオープンさせたお店だ。店内は縦長な造りで、奥のキッチンにいる榎田さんに入口の券売機で買ったチケットを渡すオーダースタイル。こちらではどんなカレーが食べられるのだろう?カウンター席が多めでひとりでも入りやすい店内カレーとスパイスを愛すイケメン店主・榎田さん榎田さん榎田さん「『くじら』時代から、目指すのは食べて爽やかなカレーです。重たいカレーではなく、スパイスが効いた、お米に合うまた食べたくなるカレーが好きなんです」そう話す榎田さんの横にはいくつものスパイスが並んでいた。キッチンに並ぶ色とりどりのスパイスたち。※平日17時〜21時のディナータイムは1000円に割引サービス中)。榎田さん榎田さん「メニューを考える時は同じ味だと面白くないので、クミン、ブラックペッパー、コリアンダー、クローブなどスパイスを調合して、実験のように相性を考えるのが楽しいんです」まずブラックペッパーがこんなにカレーに合うことに驚く。スパイスの効いたカレーの反対側には、ほんのり甘さのあるやさしい味のキーマカリー。辛さとやさしさのそのツンデレ具合が最高で、どちらも交互に食べたくなる。榎田さん榎田さん「最近インドカレー店が増えて盛り上がってきましたね、高円寺。「インド化を感じる」という貴重な証言をいただき、勇んで次の店へと向かう。高円寺名物のカレーとママに会いに行くインド説の検証には、高円寺カレーの原点を知らねばならぬ。店頭には、いくつもの手書きメニュー。オープン当時の高円寺では、手書きメニューも珍しかったそうもはやここは高円寺ですらなく、インドなのか!?一歩入「い」ると......、インドの民族衣装パンジャビスーツのよく似合うママ、猪俣さんが迎えてくれた。この格好で通勤も買い物もするというほどインドを愛しているママ。常連さんの手作りグッズやお土産であふれた店内は、なんだかほっこりする。オープン5年目の時にインドへ行き、マサラというスパイスや、インドの魅力にどっぷりハマったそう。「インドは人間の原点」。言葉で言い表せないほどの不思議な何かがあるというそんな猪俣さんは、店を開業する前はなんと和服を愛用していた。前職はアパレル関係で店長としてバリバリ働いていたらしい。それがいったいどうしてカレー店を?猪俣さん猪俣さん「アパレル時代、服のコーディネートが得意だったの。それがカレーにも相通じるものがあって。カレーの食材やスパイスの特質を活かした考え方でイメージが沸いてきます。高円寺に初めて来たころは誰ひとりつながる人がいなかったけど、『ここだ!』と何か縁を感じたのよ」な、なるほど...。ファッションセンスもカレーセンスも抜群のママが作ってくれたのは、高円寺の阿波踊りにちなんだ、その名も「The高円寺・粟お鶏カレー」。これまでカレーを作り続けてこられたのは、高円寺の皆さんのおかげで、そんな高円寺に恩返しがしたかったのだと話す。「The高円寺・粟お鶏カレー」(910円)。左は鶏ひき肉のピリカレー、右には骨つきチキンマイルドカレーライスは白米と“阿波(あわ)”入り十五穀米のブレンド。楕円形の器は、阿波踊りの際、踊り子さんがかぶる網笠をイメージしている。圧力鍋で煮込んだチキンはほろほろ柔らかく、ママと話しながらも、あっという間に完食してしまう。会計の際に売価910円のうちの10円を専用瓶に入れる。それが高円寺阿波踊り振興協会に寄付されるのだ。平成28年分は7140円。714食も食べられたことになる!コロンボには今も、オープン当初からの常連さんが多く来店するという。当時は小学生だったお客さんが成人後も通い続け、コロンボ常連カップルが結婚を機に高円寺を出る前夜、高円寺での最後の食事にこの店を選ぶ。人生経験が豊富でやさしいママと話し、インドカレーを食べれば、誰もが常連客に愛される理由を理解するだろう。ーーインド、そして高円寺を愛するママ。高円寺の「日本のインド説」についてはどう考えますか?猪俣さん猪俣さん「22年前は高円寺にカレー屋さんが2つしかなかったの。それが今ではこんなにたくさん。結論、高円寺のインド化は急激に進んでいる。サイケ・デリーさんの活躍も手伝って、これからますますインド化が進んでいくのかもしれない。今回のインドカレー散歩でわかったことがもうひとつ。インドカレーは自由である、ということ。使用するスパイスも食材も自由だし、カレーを愛する店主さんがカレーを思って作れば、インドに行こうが行くまいが、それはインドカレーなのだ。店主の並々ならぬこだわりが凝縮され、独自の進化を遂げたインドカレーが食べられる町、高円寺。インドを妄想しながら、“高円人”となってインドカレーを思い切り楽しんでほしい。定休日:月・火・水曜もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。定休日:不定休もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。取材メモ/まず、みうらじゅん氏の著書『青春の正体』が面白い。読書後に高円寺へ行き、インドカレーをハシゴし、おいしさと高円寺の面白さを実感してほしい。日本で初めてインドカレーをメニューに取り入れた新宿中村屋。その裏に隠された、インド人革命家と日本人女性の、国境を超えた愛の物語を漫画で綴る!カレー界のサラブレッドが語る日本カレー史カレーの王子様が語るDEEPなインドカレーの歴史&未来予想インドカレーの普及に貢献した偉大なインド人の祖父をもつシャンカール・ノグチさんと、メタ・バラッツさん。老舗3軒に潜入!!長い年月をかけて日本の国民食となったインドカレー。その歴史を語る上で、外すことのできない老舗3軒をご紹介。創業当時の貴重な白黒写真を交えながら、伝統の味をレポート!ディープな「カレー特集」、こっちでもやってますTweetShareこの記事を書いたライター情報Yahoo!ライフマガジン編集部グルメ、おでかけ、イベントなど、ライフスタイルを豊かにする情報を編集部が厳選して紹介します。幸乃湯温泉/栃木Yahoo!ライフマガジン山頂からの眺めと手づくり感で魅了。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/06土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。※Vol.1〜はこちらに掲載(https://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/1145)連載ちゃんぽん教授の名店ガイド【Vol.1~】2020/02/03テレビ長崎で平日夕方に生放送中の情報番組『ヨジマル!』。この番組の名物コーナー「中継ちゃんぽんマップ」で訪れたちゃんぽんの名店を紹介するグルメ連載。“ちゃんぽん教授”こと加藤久雄さんが、知られざるちゃんぽんの名店を案内します(Vol.1~)。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。