外食ログ@山形アーカイブズ山形を中心とした外食の記録。十数年間に食べ歩いたデータは約2000。これからも、できるだけちがった店で。いうのでしょうか、北新橋の橋の袂にある店を1年8か月ぶりに再訪しました。前回同様、今回も「MyBloom」を使っての訪問で、第5弾本の16食目。麻辣湯麺(マーラータンメン)、850円のところを540円で。本に載っていた写真よりもトッピングの鶏肉が多く、全体のルックスも今回食べたもののほうが立派です。四川山椒と四川豆板醤を使った香り豊かなピリ辛ラーメン。上級中華料理店で出くわす大陸的な味わいのある名品。食べていて、これを540円でいただいていいのか?!との罪悪感が湧き上がります。するうちに顔や頭部からじわじわと汗も湧き上がってきます。口が痺れ、唇がひとまわり分厚くなったような感じがし、アヒアヒとなりながら食べ進めますが、モヤシとニラに辛いスープがほどよく染みたところがすごくおいしい。麺は、自家製ではないかもしれませんが、中国料理店のものとしては凝ったつくりのもっちり麺。ボトルで供される冷えたウーロン茶?がウレシイ。