2011年06月カラダの健康ノート生活のための備忘録。ゲンキの時間」ほか番組のまとめ。食材活用や簡単レシピ。肝臓がある意外な原因で、肝炎や肝硬変、肝臓ガンにまで悪化してしまうことが分かったそうです。それを見つけたのは、日本の研究者。ウイルス感染でもなく、アルコールでもない、思いもよらなかった原因とは、果たして何なんでしょう?ある栄養素が肝臓にたまることでガンができるというのですが、それは何?そして、それとは別に、肝臓に悪いものがあるらしい。肝臓によいと思って、それを飲んでいたりする。その栄養素とは、何だろう?6月29日放送の「ためしてガッテン」より、「肝臓の健康を守れSP」からのメモ書きです。ある栄養素がたまると、肝臓が燃えるようになる。・これを、バーンアウトというそう。・その前に、肝臓の働きとは何か?・アルコールの分解。・エネルギーをつくる。