しもつかれブランド会議しもつかれ栃木ブランド化プロジェクトホームページaboutblogcontactHOME特集しもつかれビスコッティ完成!ウェブからの購入も!SPECIAL特集しもつかれビスコッティ完成!ウェブからの購入も!2019.07.01我々が、新しい栃木のお土産として開発した「しもつかれビスコッティ」。開発者は、しもつかれアレンジ料理家である「川村葉子」さん。漢字表記は「渡守」で、次世代にしもつかれを渡し、守るべき部分は守るという意味合いがあります。バトントスするようなイメージです。栃木の郷土料理と言えば「しもつかれ」。独特の見た目と風味から好き嫌いが分かれ、食べる人が減少しています。しもつかれを本気で栃木ブランド化します!栃木ブランドとして全国に発信しませんか?ご参加お待ちしております。ピックアップロゴをリニューアル2019.12.02とちぎ朝日にビスコッティ掲載2019.08.02代表の青栁がレディオベリー出演!2019.06.22ギャラリーしもつかれをおつまみやパンとも合うようにアレンジした、クリームチーズとワサビを合わせたしもつかれアレンジ料理しもつかれとトマトを使いパスタに合うようにアレンジしたもりのひのテーマである「ダンボール」を使った、しもつかれらしいデザインこれぞしもつかれ!大関商店さんのしもつかれです。