DRINKSFOODS常時約50銘柄を揃えたベルギービールを専用グラスでお楽しみいただけます。TRAPPISTベルギービールの王道。醸造所を持つトラピスト会の修道院で作られるビールだけが「トラピスト」を名乗ることができる。ベルギーには6ヶ所のトラピストの醸造所がある。アヘル・ブラウン(アヘル修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,300バナナ、干しぶどうといったフルーツの香り。口に入れるとほのかな甘みと、麦芽の苦味を感じ、ボリュームのある味わい深いビール。(ABV:8.0%)アヘル・ブロンド(アヘル修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,300ホップのさわやかな香りと柑橘系のフルーティーな香りでフレッシュさを感じるが、苦味とアルコール感もしっかりあって、味わい深いビール。(ウェストマール修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100バナナ、干しぶどう、ブラックチェリーのようなフルーティーな香り、ハチミツのような甘い香り。した味わいの中に余韻の残る苦味が心地よい。(ウェストマール修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200バナナやクローブのような香りと柑橘系のフルーティーな香り。バランスが同居する複雑な味わい。(ABV:9.5%)オルヴァル(オルヴァル修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200オルヴァルの特徴であるドライホッピングによるホップの個性的な香りが楽しめる素晴らしいビール。どんな香りを感じるかを話しながら飲むのも面白い。(ABV:6.2%)シメイ・レッド(スクールモン修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000バランスの良いアプリコットと麦芽の焦げた香りを楽しみながら、スムースな味わいの中に僅かな苦味を感じられるビール。(ABV:7.0%)シメイ・ホワイト(スクールモン修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000ホップの華やかなぶどうを思わせる香りが飲み口を爽やかにしてくれるが、最後に苦味が舌を刺激する、ドライな後口のビール。(ABV:8.0%)シメイ・ブルー(スクールモン修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100バナナのようなフルーティーな甘い香りと、チョコレートのような香りと共に、高いアルコールがワインのような味わいを感じさせる。「牛肉のベルギービール煮込み」に使用。6(サン・レミ修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200干しぶどうのような香りや、赤ワインのような吟醸香を感じる。ロシュフォール8や10と比べるとボリューム感は低いが、しっかりとしたふくよかな味わい。8(サン・レミ修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,300カラメルやチョコレートのようなロースト香と、いちじくのようなフルーティーな香り。苦味がやや強く、ドライな後味。10(サン・レミ修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,400バナナ、洋梨、アプリコットのようなフルーティーな香りとカラメルやチョコレートのような甘いロースト感のある香りが複雑。フルボディの濃厚な味わいをじっくりと感じたいビール。(ABV:11.3%)ABBEYアビィとは修道院の意味で、ビール醸造を行っていたトラピスト会以外の修道院のレシピを使って、民間の醸造所によって生産されているビール。認可を受けたものにはアビィビールのマークが入っている。原料や製法による分類ではないため、味や色合いはビールによって異なる。マレッツ・ブロンド(マレッツ修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000バナナのような香り、柑橘系の香り、クローブやシナモンのような香り、麦芽の香りなど、様々な香りが感じられる。フルーティーだがドライな口当たりが飲み口をさっぱりさせる。(ABV:6.0%)マレッツ・ブラウン(マレッツ修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200チョコレートのようなロースト感のある香りと、干しぶどうやブラックベリーのような香りも感じられる。ふくよかなボディ感のある味わいはフルボディの赤ワインのよう。(ABV:8.0%)マレッツ・トリプル(マレッツ修道院).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200レモンやオレンジの柑橘系の香りと、バナナや洋梨のようなフルーティーな香り。スパイシーな味わいがあり全体に複雑な味わいだが、最後に高いアルコールがグッとくる喉越し。(ABV:10.0%)SAISONもともとは農家が冬の間に仕込んで、夏の作業中に水の代わりに飲むために造られていたビール。夏まで保存ができるように防腐効果のあるホップを多く使用するなど、様々な工夫がされていた。現在は醸造農家からビール専業に移行した人達によって伝統が守られている。口当たりが軽くホップの爽快な香りもあるなど、飲みやすいものが多い。(デュポン醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100ホップの特徴的な香りとスパイシーな香りがバランス良く感じられる。酸味も感じられるため全体に爽やかな飲みくち。それでいてホップの苦味も味わえる、全体にバランスの整ったビール。1858(デュ・ボック醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100デュ・ボック醸造所の1858年の設立を記念して造られたビール。ホップの効いたほのかな苦味と柑橘系のフルーティーな香りの爽やかさの中に、独特のスパイシーな香りも。喉の渇きを潤すのにぴったりなビール。(ABV:6.4%)シュフ・ソレイユ(アシュフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥900フルーティーでさっぱりとした味わいの中に、柑橘系の香りがありややスパイシー。ホップ感も適度に感じられ、セゾンタイプと呼びたい爽やかなビール。ALEビール評論家マイケル・ジャクソンが命名した。名前の通り、美しいゴールド色のビールで、アルコール度数が高く、コクはあるがまろやかな口当たり。デュベル(デュベル・モルトガット).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000「世界一魔性を秘めたビール」と呼ばれ、柑橘系の香りと、ハーブのようなスパイシーな香り、旨味とホップの苦味のバランスが良い。店主がベルギービールにハマるきっかけになった、その名の通り「Duvel=悪魔」のビール。(ABV:8.5%)デュベル・トリプルホップ(デュベル・モルトガット).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200毎年3番目のホップを変えながら2007年から製造されていたトリプルホップ。2016年の人気投票で選ばれたシトラで今年から定番ビールとなった。柑橘系の香りが素晴らしい。(ヒューグ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,300バナナやオレンジなどのフルーティな香りとクローブのようなスパイシーな香り。味わいもフルーティーで甘みがあるが、最後にしっかりとアルコール感の感じられる力強いビール。「デリリュウム・トレメンス」とはオランダ語で「アルコール中毒による震え」という意味で、ラベルの象、クロコダイル、ドラゴン、鳥の順番で幻覚を見るという意味が込められている。WHITE通常のビールは大麦の麦芽で作られるが、ホワイトビールは大麦に加え、小麦を多く配合して作られたもの。小麦を使ったビールはその色合いからホワイトビールと呼ばれ、ドイツのヴァイツェンなどもあるが、ベルギーのホワイトビールの場合オレンジピールとコリアンダーを入れるのが特徴的なので、ベルジャンホワイトとした。(デュベル・モルトガット).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800オレンジやバナナのようなフルーティーな香りと、コリアンダーの香りがバランスよく香る。軽やかでフルーティーな味わい。喉の渇きを潤すのにピッタリのビール。(ABV:4.7%)ブロンシュ・ド・ブリュッセル(ルフェーブル醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000ベルジャンホワイトの特徴であるオレンジピールやコリアンダーの風味はあまり強くなく、小麦由来のフルーティーな甘みと酸味がリンゴを思わせる爽やかさ。小便小僧のラベルが可愛い。(ABV:4.5%)ルプルス・ブランシェ(ルプルス醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100軽やかな飲み口を想像して飲むと、意外にしっかりとした味わいを感じるベルジャンホワイト。コリアンダーのスパイシーな香りが心地よい。(ABV:4.5%)RED麦芽に赤大麦を使うため、深い赤色のビールになっている。爽やかな酸味を持ち、オーク樽で熟成される。元祖はローデンバッハ醸造所だが、他のレッドビールも美味。(ストゥルベ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000オーク樽で熟成された、ワインを思わせる甘酸っぱさの中に樽熟成による芳醇な香りが楽しめるビール。(ヴェルハーゲ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100サワーエールとも呼ばれる、酸味が特徴的なビールだが、甘みを強くすることで、全体のバランスを良くし、オーク樽で熟成することで赤ワインのような味わいが楽しめるビール。「ドゥシャス」は伯爵夫人の意味。ブルゴーニュ公国のシャルル突進公の娘で王女だったマリーが、ハプスブルグ家のマクシミリアンI世に嫁ぐが、政略結婚でありながら、仲睦まじい様子が国民から愛された。そのマリー・ド・ブルゴーニュの肖像がラベルになっている。(ローデンバッハ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥900パッションフルーツやベリー系のフルーツを思わせる香りと、甘酸っぱい味わいが全体を爽やかにしている。喉越しがよく、さっぱりと飲みやすい。(ローデンバッハ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,400パッションフルーツやバニラ、オーク樽の香りが感じられる。強めの酸味があるが、芳醇なボディ感とバランスが良く、ボリュームを感じさせる。(ABV:6.5%)SPECIALどの分類にも属さない、様々なタイプのビール。タイプが多すぎてスペシャルビールが多くなってしまう......ラ・シュフ(アシュフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100コリアンダーと麦芽由来の甘い香りが感じられ、口当たりの良いビール。ホップの苦味とフルーティーな香りも楽しめ、飲みやすい。(ABV:8.0%)マック・シュフ(アシュフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100甘みの中に酸味も同居するバランスの取れた味わいのビール。フルーティーな香りと柔らかい口当たりで、アルコール度数の割には飲みやすい。(ヘット・アンケル醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100コクのある味わいが赤ワインを思わせるが、ビールのフレッシュな味わいも兼ね備え、ナッツやホップの香りと甘みのバランスがとれた味わい深いビール。(ヘット・アンケル醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200その名の通り、ホップにこだわったビール。5種類のホップを使って香り豊かに仕上がっており、苦味とともにホップの力を感じられるビール。(ヘット・アンケル醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100バナナや柑橘系のフルーツ、レーズンのような香りなど、様々な香りが感じられる。ほのかな酸味が甘みとのバランスを保ち、まったりとした感じを和らげる。(ABV:9.0%)マルール6(ランツヘール醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥900白ワインを思わせるようなフレッシュな香りを感じるが、強い苦味も感じられ、複雑でありながら味わい深いビール。(ABV:6.0%)マルール10(ランツヘール醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200オレンジやレモンのような柑橘系、モモ、洋梨などのいろんな香りを感じる。酸味を伴う苦味がアクセントに。(ABV:10.0%)マルール12(ランツヘール醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,300アルコール度数の高さの割には軽い口当たりで飲みやすい。チョコレートやコーヒーのようなロースト感とほのかな甘味が楽しめる。コムシェモアの定番ビールの中では最もアルコール度数の高いビール。(ファン・エーケ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥900「ホメルビール」とは「ホップビール」の意味で、ドライホッピングによるホップの苦味と香りを満喫できる。マイルドなホップ感がIPAとは違った味わいを楽しませてくれる。(ルプルス醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200ホップの効いたフレッシュな味わいが特徴のビール。グレープフルーツなどの柑橘系や、はちみつのような甘い香りがあるが、苦味もやや強めでスッキリとした味わい。オオカミのラベルが特徴的。(ABV:6.0%)ルプルス・オルガニクス(ルプルス醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200その名の通りオーガニック認証Certisysを受けたビール。ホップ由来の柑橘系の華やかな香りとトロピカルな甘い香りを感じた後、しっかりとした苦味がやってくる、まとまりのある味わい。(ヒューグ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,300バナナやカラメル、クローブ、バニラなど複雑な香りと焦げ感のある苦味が特徴。色合いから重厚な印象を受けるが、軽快さも兼ね備えたバランスの良いビール。「ノクトルム」はラテン語で「夜」という意味。(ABV:9.0%)ブファロ・ベルジャンスタウト(ヴァン・デン・ボッシュ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200チョコレートやカラメル、シナモンのようなスパイシーな香りと軽やかな酸味。フルーティーな香りもあり、後から焦げたような濃厚な麦芽風味を感じる。ハイアルコールなのに飲みやすい。ベルジャンエール(ヴァン・デン・ボッシュ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200柑橘系の香りやスパイシーな香りがあり、ホップの苦味もしっかり感じるが酸味や旨味も感じられ、奥行きのある味わい。(ABV:8.0%)ビーケン(ボーレンス醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100甘いハチミツや花のような香りを感じる。甘みの中のスパイシーな味わいがアクセントに。ボリューム感のある味わいの中にしっかりとアルコールを感じることができる。アンバー(デュブイソン醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200カルメラモルトを使ったアンバーカラー。ベルギーでも最高のアルコール度数12.0%だが、フルーティーな香りがアルコール感を感じさせず、コクのある深い味わいが楽しめる。IPA最近のIPA人気に伴い、ベルギービールでもIPAを謳うビールが増えている。(デュベル・モルトガット).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000シトラス、花、草木を掛け合わせたようなアロマを出せるようホップを厳選して使用しているとのこと。グレープフルーツのような香りと苦味が心地よく、味わい深いIPA。IPA(ケルコム醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200名前のIPAはIncredible、Powerful、Amazing。言っても、ホップの効いた、香りも豊かでしっかりとした苦味もある、間違いなくIPAの味わい。(ABV:7.0%)LAMBIC野生酵母(ブレタノマイセス)を使った、強い酸味が特徴の伝統的なビール。好き嫌いの別れる味わいなので、好奇心旺盛な方にオススメ。(アウト・ベールセル醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,4003年熟成させた古いランビックに、1年熟成の若いランビックをブレンドして熟成させたもの。ランビック特有の酸味と野性味のある香りがからみ合って独特の美味しさ。(ABV:6.0%)ブーン・グース(ブーン醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,400ハーブやオレンジなどのフルーティーな香りと、ランビック特有の強い酸味とがバランスよく味わえる。LAMBIC強い酸味を持つランビックビールにフルーツを漬け込むことで甘酸っぱい味わいに仕上げたビール。それぞれのフルーツの味と香りが口当たりを良くして、ジュースのような味わいに。シャポー・バナナ(デ・トロフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800ランビックの酸味の中に香るバナナが香ばしい。甘みを抑えたバナナケーキのような印象。(デ・トロフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800ミラベルはすもも。すももの爽やかな香り、マイルドな酸味と甘みのバランスが素晴らしい。(ABV:3.5%)シャポー・レモン(デ・トロフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800酸味のあるランビックにレモンの酸味が加わることで、奥行きのある味わいに。さわやかな飲みくちがさっぱりとしてくれる。(ABV:3.5%)シャポー・ペシェ(デ・トロフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800他のフルーツランビックに比べると泡立ちが良い。甘酸っぱい香りと味わいがしっかりあるがその奥にほんのり香る、日本の桃とは少し違う桃の香りが全体をジューシーに仕上げている。(ABV:3.5%)シャポー・アプリコット(デ・トロフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800杏のフルーティーな香りと酸味がさわやか。「杏ってこんな香りなんだ」と改めて気づかせてくれる、一度は味わっておきたいビール。(ABV:3.5%)シャポー・フレーズ(デ・トロフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800フレーズは苺。苺のほのかな甘みとランビック特有の酸味のバランスが良い。それほど苺の主張が強くないので全体が優しい感じに仕上がっている。(ABV:3.5%)シャポー・エキゾチック(デ・トロフ醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800使われているフルーツはパイナップル。酸味はあまり強くなく、パイナップルの甘みと香りは強すぎないが、しっかりと感じられる。その名の通りエキゾチックな香りのするビール。(ブーン醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200クリークはさくらんぼ。さくらんぼの爽やかな甘い香りとカラメルのようなコクのある甘みが酸味とマッチして味わい深い。(ABV:4.5%)ブーン・フランボワーズ(ブーン醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,400美しいピンクと真っ白な泡。フレッシュな木苺の香りと甘酸っぱさがランビックの持つ酸味と調和し、素晴らしい味わい。「フルーツビールの女王」と呼ばれている。(ABV:5.0%)FRUIT色々なタイプのビールがベースになっているが、フルーツランビックと同様、フルーツの実を漬け込んだりジュースを使ったりして造られる。コムシェモアではフルーツランビック以外のフルーツを使ったビールを「フルーツ」として分類している。リーフマンス・フリテッセ(リーフマンス醸造所).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800ブラウンビールにさくらんぼを漬け込んで18ヶ月熟成させた後、さくらんぼ、ビルベリー、エルダーベリー、いちご、ラズベリーのフレッシュジュースをブレンド。飲みやすく、アルコール度数も低いので、お酒が苦手な方にも。(ABV:3.8%)PILSNERピルスナーは下面発酵によって得られるビールで、チェコ(当時はボヘミア)のピルゼンで生まれた淡い色のビール。日本で飲まれている大手ビールメーカーのビールはほぼ全てピルスナータイプである。下面発酵特有のスッキリ、ドライな味わいのビールが多い。ブロンド(デュベル・モルトガット).........................................................................................................................................................................................................................................................¥800モルティなアロマを感じながら口に含むと、すっきりドライな味わいの中に僅かな酸味が。苦味は控えめだがホップの香りも感じられる。DRINKSFOODSベルギービールの他にも、日本のクラフトビールの樽生もスポット的にご提供しています。BEERSマルール8.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000軽やかでフルーティなベルジャンエール。きめ細やかな泡から柑橘系の香りが広がり、口に含むと柑橘系と酵母の香ばしい味わい。後からやっていくる苦味が最高です。BEERS荷下夫の一息(京都醸造).........................................................................................................................................................................................................................................................¥900さらっとしたスムースな飲み口なのに味わい深いコクも感じられる、ローストモルトの苦味がアクセントのロバスト・ポーター(ABV:6.0%)一退二進(京都醸造).........................................................................................................................................................................................................................................................¥900口に含むとまず柔らかな酵母の香りを感じ、その後に吟醸香とホップの軽やかな香りを楽しめる。かすかな苦味がアクセントのセゾン。DRINKSFOODSその年の限定醸造ビールや、季節限定ビール、定番にないビールをスポット的に取り寄せるなどしてご提供しています。BEERS各醸造所が特別なレシピやその年限定で造るビールなど、数量が限られているビールです。デュポンにドライホッピングを施したビール。2017年はスロベニア産の「スティリアンエウレカ」を使用。トロピカルな甘い香りと程よい苦味で優しい味わい。(ABV:6.5%)イロンデール#1.0.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,300セゾンビールの老舗、デュポン醸造所から新作セゾンが登場しました。昔ながらのセゾンを現代の技術で再現し、飲みやすく、飲み飽きないことにこだわって造られたビールです。セント・ベルナルデュス・アブト.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200世界一の修道院ビールと呼ばれるシント・シクステュス修道院の「ウエストフレテレン・アブト」のレシピを受け継いで製造されているビール。シント・シクステュス修道院のビールはベルギー国外では飲めないので、ここで飲まなければ!!セント・ベルナルデュス・トリペル.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100こちらはセント・ベルナルデュス醸造所のオリジナル。爽やかなフルーティーな香りと、心地よい苦味が絶妙なバランス。重厚な味わいのアブトに比べ、こちらは軽快な中にも深みのある味わい。アルフィーク・トリプル・ブリューン.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100優しい甘みと香りが寒い季節には嬉しい。トリプル・カルメリート.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,100カルメル修道院より発見された300年以上前のレシピを再現したビール。トロピカルな味わいと香りの中に骨太さを感じる力強い味わい。DRINKSFOODSビールが苦手な方や、お子様連れのお客様も安心してお越しいただけます。DRINKSFOODSその日によってメニューが変わりますが、お食事もお楽しみいただけます。"OTSUMAMI"とりあえずのおつまみミックスナッツ.........................................................................................................................................................................................................................................................¥400「とりあえず」にも、「あともう一品」にも。ちーたらの燻製.........................................................................................................................................................................................................................................................¥400おつまみの定番を燻製に。サバのリエット.........................................................................................................................................................................................................................................................¥400トーストしたバゲットと。ツナとオリーブのタプナード.........................................................................................................................................................................................................................................................¥400タプナードはディップのようなもの。トーストしたバゲットにつけて。シンプルなポテサラ.........................................................................................................................................................................................................................................................¥400じゃがいもだけのシンプルなポテサラ。燻製醤油漬け枝豆.........................................................................................................................................................................................................................................................¥400燻製した醤油に漬け込んだ枝豆は濃い目のビールに。焼きパプリカのバルサミコマリネ.........................................................................................................................................................................................................................................................¥500こんがり焼いたパプリカの甘みとバルサミコの酸味がレッドビールにぴったり。自家製とりハムの燻製.........................................................................................................................................................................................................................................................¥600低温調理で火を入れてしっとりとした食感に仕上げた鶏むね肉に、スモークの風味をプラス。OVENあつあつオーブン料理アッシェ・パルマンティエ.........................................................................................................................................................................................................................................................¥800フランス定番家庭料理のひき肉とじゃがいものグラタン。ズッキーニのファルシ.........................................................................................................................................................................................................................................................¥600玉ねぎとズッキーニの中身をじっくりソテーして甘みを出し、豚ひき肉と合わせて肉詰めに。ブラウンマッシュルームのファルシ.........................................................................................................................................................................................................................................................¥500大きめのブラウンマッシュルームにチーズ、バジル、にんにくを詰め、パン粉をのせてこんがりと。大きな甘とうがらしのチーズのせロースト.........................................................................................................................................................................................................................................................¥600オーブンでローストすれば甘みがさらにアップ。牛肉のベルギービール煮込み.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000ベルギー郷土料理の「カルボナード・フラマンド(牛肉のビール煮込み)」をシメイブルーで。ホワイトでさっぱりと。ベルギービールで煮込んだレンズ豆と豚バラの角煮.........................................................................................................................................................................................................................................................¥800ラ・シュフで煮込んだ塩豚バラとレンズ豆を角煮風に。〜フランス産唐辛子を使ったちょい辛〜.........................................................................................................................................................................................................................................................¥700フランス産のエスペレット唐辛子を使ってマイルドな辛さに。〜チョリソー〜.........................................................................................................................................................................................................................................................¥700カイエンペッパーでピリッと辛めに。〜ドライトマトとオリーブのプロヴァンス風〜.........................................................................................................................................................................................................................................................¥800ドライトマトとオリーブ、プロヴァンスのハーブをアクセントにした自家製パテ。厚切りステーキ.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,000自家製ロースハムを厚めに切って表面だけをさっと焼いた、脂の甘味を感じるロースハムステーキ。骨付きもも肉のコンフィ、じゃがいものピュレ添え.........................................................................................................................................................................................................................................................¥1,200じっくり低温で火を入れた鴨のもも肉をナツメグの効いたじゃがいものピュレと。DESSERT自家製アイスクリーム.........................................................................................................................................................................................................................................................¥400バニラ、抹茶、紅茶など(その日によって替わります)。