!早い者勝ちです!!梅酒ファン!にごり酒ファン!いずれも満足できる味に仕上がっているか??ご来店お待ちいたしております。(税込み)“越乃景虎”「梅酒」&「にごり酒生酒」のコラボにより新しい味わいが生まれました!!!梅のスッキリとした酸味とにごり生酒の米麹の旨みがやさしく調和し、きれいな甘みが引き立っています!よく冷やしたストレートがお勧めですが、オンザロックでも美味しくいただけます。“俺の梅酒”っう感じで大人の梅酒です!!★ガスが溜まっている場合がありますので開栓時にはご注意ください。へエーこんな風に日本酒搾ってんだ!とわかります。飲みたいな~!!---------------------------------------厳寒の酒蔵の中では、いよいよ「梵・超吟」の手搾りが始まりました。「梵・超吟」は、今年の精米歩合は20%。当蔵の商品の最高クラスの純米大吟醸酒です。一枚ずつ丁寧にモロミを入れた粕袋を舟と呼ばれる搾り機の中に千鳥に並べていきます。http://www.born.co.jp/uploadfile/20110122_l.jpghttp://www.born.co.jp/uploadfile/20110122_1_l.jpg今年度最初の究極のお酒のしたたりは、まさに涙が出るほど最高です。素晴らしい香りがあり、なめらかでまさに極致の旨さです。これから熟成に入ります。一年中厳寒に温度調節されている酒蔵の中で、タンク百数十本のモロミ達が6月まで搾られます。醸造の神様・松尾大社の大神様に心の底から感謝をした日となりました。