有元葉子さんの炒めもの。味の下じきを覚えてレシピを見るのは卒業する。有元葉子さんの炒めもの。味の下じきを覚えてレシピを見るのは卒業する。2019-08-20有元葉子さんの炒めもの。味の下じきを覚えてレシピを見るのは卒業する。ー有元葉子プロジェクト実家で食べた「豚ばらとなすのしぎ焼き(味噌が入った甘辛炒め)」を作ろうと思ったら、味の加減がわからずしばらく悩んでしまいました。炒めものをするとき、まだレシピを確認するクセがぬけていません。塩分(醤油や味噌)甘み(砂糖)をざっくりどれくらい入れるのか覚えておきたい。大好きな有元葉子先生はどんな味付けをしているのか、コレで調べてみました。醤油、酒だけで味をつけてらっしゃって、極めるとシンプルにいきつくんだなぁとさすが先生。大1.5〜2を使われている模様です。使うんだなと覚えました。小1と覚えておけばいいようです。醤油の半分を味噌やオイスターソースにしてありました。有元黄金比をしぱらく試してみようと思います。17:14有元葉子さんの炒めもの。味の下じきを覚えてレシピを見るのは卒業する。Tweet広告を非表示にする関連記事2019-08-301人分の醤油は「大さじ1弱」と覚えれば、だいたいうまくいくカマンベールと豚バラがあったので、豚巻きにしてみました。こ...2019-08-05あと1品の卵炒め、このレシピの味に落ち着きました。最近、卵炒めの作り方を試行錯誤しています。#有元葉子プロジェクト大好きな有元葉子先生のレシピを検索していてある記述を発見。...2018-04-23有元葉子さんの「レシピを見ないで作れるようになりましょう。»プロフィールid:yuhirax小学生の母/生活や家事は「くり返し」が多いですが「実験」にすると楽しいです。最新記事モバイルSuicaでキュンを感じる片手で卵を割るのって、なぜか気持ちいい。ダイソーの容器、レンジ1分で温泉卵ができる。ニーズにあうタンスがなかなか探せないのですが、まずはモノを減らして気分をあげようかと。1人分の醤油は「大さじ1弱」と覚えれば、だいたいうまくいくアウトプットすると、思ってもみなかったところに着地する子どもに身につけさせたい能力。マッサージは強過ぎても、感じなさ過ぎてもいけない反り腰と巻き肩になってくると、体重が増える。片手で卵を割るのって、なぜか気持ちいい。ダイソーの容器、レンジ1分で温泉卵ができる。1人分の醤油は「大さじ1弱」と覚えれば、だいたいうまくいくあと1品のおかず。枝豆もレンジ7分で食卓へGO!あと1品の卵炒め、このレシピの味に落ち着きました。とうもろこし、皮付きのままレンジ5分が甘い。天板を洗わなくていいから楽。飛田和緒さんのくりかえし料理から「肉豆腐」はてなブログをはじめよう!yuhiraxさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。