Home!~日々の写真と共に・・・一条工務店でこだわり満載i-cubeを建てました☆ぱぱぱ☆ぱんぷき~ん♪06-16,2013なんだか6月というのに、すでに猛暑な関西地方です。先日37度を超えたとか。そんな日に会社の屋上で作業していた、私。いやぁ、暑かったですねぇ。梅雨に入ったにも関わらず、雨が降らなくて水不足が心配されてましたが昨日は結構がっつり雨が降ってくれたので、少しは解消してくれたのでしょうか・・・お天気が続くと、太陽光発電の発電量が増えるのでうれしいのはうれしいですがやっぱり、雨が降る季節はきちんと降ってもらわないと困るんでしょうね。ここ最近物欲まみれな話ばかりをブログに書いてきましたが今日は相も変わらず物欲満載wタイトルで、ピン♪と来た人は、かなりのsatoフリークです(笑)タイトルの元ネタがわかった人は、きっとかなりのお笑いフリーク。例のごとく、お小遣いコツコツ貯め作戦で購入しました♪ココット・パンプキンはすでに日本では販売終了しているので海外直輸入品をAmazonで購入。Amazonのここのお店が楽天と比べても一番安かった気がしますー。必要なサイズの鍋は揃っているので必要ないのかもしれませんが・・・この形が頭から離れず。本当に本当に収納がヤバいので、これが最後!!ってことで購入しました^^パンプキン手に入れられて、うん。悔い無しです!見た目の可愛さで使いにくいのかな~と思われがちですが・・・お鍋の中はちょっと凹凸があるくらい?意外と大丈夫みたいです。蓋がルクの中では、重い方だし、この底の形からご飯炊くのによさそう。1番初めにはかぼちゃの煮物かな?かぼちゃスープもあり??お鍋のサイズ感としては、20cmのココットと同じくらいかな。パンプキンのほうは、下に行くにつれ狭くなるのでココット・ロンド20cm・・・2.4Lココット・パンプキン・・・2Lと、ロンドに比べるとちょっと容量は少なめです。STAUBにもパンプキンココットあるけど・・・あちらのほうは、めちゃめちゃリアルなパンプキン。ルクは、ちょっとデフォルメされた可愛いパンプキンでストウブは、がっつりしっかりパンプキンって感じです。可愛さとサイズ感で、私はルクを選びました^^ハロウィンの季節にはぴったりだろうな~と思ってそれまで待とうかと思いましたがそのころになると、きっと同じ考えの人が増えるので、安くないかもなぁと思ったり。いつ買うの??今でしょっ!!っと、誰かが言った気がしたので、今買いました♪ん?誰も言ってないって???さて、だいぶ増えてきたルクルーゼのお鍋。私は基本的にすべてのシールは事前にはがしてお鍋は使います。ま、取扱説明書にもそう書いてあるしね。ブログ見てたりすると、そのまま貼った状態で使ってる方多いんですよね。あれって、焦げ付いたりして、汚くならないのかな??で、結構可愛いルクルーゼのロゴシール。私はこんな活用してますw100均で、シールのマグネットを買ってきてこれをロゴシールの後ろにペタペタ。あっという間に、ルクルーゼのロゴマグネットの出来上がり(笑)Yes。セコイなぁと思いつつ、でもこれが結構幅広のマグネットになるので自治会からのお知らせとかを、ペタっと貼っておくのに便利なんですよねwあ、マグネットつながりで、ボルビックのおまけについてたマグネット♪ちょっと離れたところにあるイオンで見つけました☆パウダーピンクとパウダーブルーのフルールが可愛いですね^^こちらのマグネットは、ルクルーゼのオンラインで買い物したときにもらえるルクルーゼ製のマグネットよりは、一回り大きいサイズです。作りはルク製のマグネットのほうがしっかりしてます。そんなこんなで、とめどない物欲。うん・・・やっぱり、なかなか我慢は難しい^^;っと言うか、旦那くんからお小遣いの範囲かつ収納場所を確保できるのであればお鍋買っても良いよ。条件付きOKを出していただきました。準備万端で、以前より気になっていたお鍋、購入した次第です。今回購入したお鍋は、ストウブでもル・クルーゼでもない、第三の刺客。ストウブやル・クルーゼと同じフランス生まれの鋳物琺瑯鍋。真っ白な色がとってもきれい^^シャスール、実はフランスではストウブやルクを抜いてシェア第1位なんだそうです。日本に入ってくるのが、ほかのものよりも遅かったからか、知名度は3番手。使用されている方はとことん惚れ込んでいる、素晴らしいお鍋なんだそうです。スールで代表格といえば、やっぱりと~~~っても可愛いピンクのお鍋。このピンク色を出すために、金を使用しているらしく、コストはかかるけど、日本人好みの淡いとってもかわいいピンク色なんです^^うん。ピンク好きとしては、とってもピンクが気になるところですが...でも、今回はこちらのホワイトを選びました^^だって、ホワイトだと・・・お鍋の中まで、まっさらなピュアホワイトなんですもの♪シャスールのピンクもだけど、ルクもお鍋の中はアイボリーなんですよね。現在あまりお安いお値段では売ってないんですよね^^;今買うとすると、20cmのピンクはネットで1万9千円くらい。日本代表のバーミキュラも気になるけど...個人的に、あの鍋底が使いにくそうで^^;っというわけで、おふらんすのお鍋3種、外観比較!サイズはすべて20cm。左からストウブ、シャスール、ル・クルーゼです。見ると、シャスールのお鍋が一番高さがありませんが、ズドーンとまっすぐなお鍋です。逆にストウブは、一番高さがあるけど、下に行くにつれキュっと引き締まっていますね^^ルクのお鍋は、まるっこくて可愛いです。ピンクとホワイトが膨張色で、ブラックが引き締まって見えるから...ってわけでなくやはり、ストウブは他の2種に比べて、ちょっと小ぶりです。20cmという数字、やっぱりストウブは外径、その他の2種は内径で取ってるんでしょうね。写真では、ピンクのルクのほうが少し大きく見えますがシャスールとルクの蓋は、互いに変えてもぴったりはまるので、同じサイズのようです。ルクのスチーマーもシャスールに使えます♪そして、特徴的なそれぞれの蓋の裏。スールのお鍋には、ストウブのフタにあるピコ(突起)と同じ働きをする3本のラインが入っています。このラインが、上がってきたうまみたっぷりの蒸気を、お鍋の中に戻してくれるんだそう。ル・クルーゼの普通のココットには、こういうピコやラインは入っていません。ルクでも以前同じようなピコがついた製品もあったみたいなんですけどね。いうような、3社の外観。スールは、見た目はル・クルーゼにそっくりな出で立ちですがフタの裏の機構はどちらかというと、ストウブよりなのかな?なので、シャスールは、ストウブとルクルーゼの良いとこどりって言われます。決定的に違うのは・・・シャスールの重さ。スールは他のお鍋と比べて、持った時にずっしりと重みを感じます。鋳物のお鍋には慣れている私ですが・・・重いなぁと感じるほど。いうわけで、実際どれくらい違うの?と思い重さを量ってみました。量ってみると一目瞭然ですね。フタの重さだけで考えると、前評判通り1位ストウブ、2位シャスール、3位ルクでした。ストウブはこのフタの重みで、無水料理だってできますからね♪だけど、お鍋本体を比べると順位が変わり・・・1位シャスール、2位ルクルーゼ、3位ストウブ。この結果、シャスールの総重量が他のお鍋よりも300gほど重いことがわかりました。触った感じですが、お鍋の厚みが厚いんだと思います。お鍋事態の熱容量が大きいから、じっくりじっくり味を染み込ませたりが得意そう。これから、シャスールのお鍋を使っていろいろ作ってみるのが楽しみです☆そうそう、以前コメントでストウブでのご飯の炊き方についてアドバイスを頂きました。沸騰するまで蓋をあけたままにして、炊飯してみました。ん~・・・確かに以前より、芯が残っている割合が減りましたがやっぱり部分的に芯が残っているみたいです(T-T)あと、ご飯の味的にも我が家のお米はル・クルーゼのほうが美味しくたけるみたい。なんなんでしょうねぇ。やり方なのか、なんなのか。教えていただいたのに、うまく出来ずに申し訳ありません。我が家では、ストウブはやっぱりこういう使い方のほうが合うみたいです。テレビでお馴染み、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪こちらのレシピでは、たっぷりのお水が必要ですが我が家はストウブ使うので、足した水分は少しのお酒と少しのお醤油のみ♪それなのに、白菜からでた水分でぐつぐつ出来るほどたっぷりの野菜出汁が出てくれています^^やっぱり、無水料理させたら、ピカイチですね。ご飯対決~01-14,2013明日から、再び長期出張に出かける予定です。先週行ったおかげで、とりあえず何が必要かもわかりました。一日中、外での作業になるため、とにかく寒さ対策が必須。動いてればいいんですが、じっと座っての作業なので、じんわり体が冷えるんですよね。貼るカイロはもちろん、ユニクロで暖パンやらヒートテックやら購入しました。一応もふもふのムートンブーツを履いているんですが、それでも足元冷えてくるので足の裏に貼るカイロも必要だなぁと思っています。完全武装状態で、毎日電車に乗らなければいけないのがちょっと気が引けますが・・・でも、体が冷えるよりはマシってことで、頑張りますっ。以前圧力鍋とストウブと電気炊飯ジャーを使ったご飯対決を行ってストウブ炊飯美味しいって言うけれど、うちの電気炊飯ジャー負けてないじゃん♪なんて結論を導き出していました。対決を行うことにしました☆これが本当の頂上決戦かもしれませんね。今回使用したお鍋はこちら。STAUB代表は、ピコ・ココット・ラウンドの18cm(1.7L)。ル・クルーゼ代表は、ココットロンドの16cmです(1.3L)。使用するお米は、我が家のじいさまが丹精込めて作ってくれているお米です。私はじいさまのお米が、世界で一番美味しいと思っています♪で、まず1合ずつそれぞれ研ぎ、水200mLを加えて20分浸水させます。(ストウブについては、前回より水分を増やしました。)20分浸水後、IHの火力5で加熱。それぞれ沸騰したら、火力を2~1まで落として、10分加熱します。ストウブの方は、火を弱める前にスパチュラを使って側面部分をしっかり撹拌しました。(これはりんくうアウトレットのストウブショップのお姉さんから教わりました。)で、10分加熱後、IHからおろして15分蒸らしタイム。どちらも、ふっくら美味しそうに炊き上がっています。写真ではちょっとわかりませんが、ルクのほうが若干水分を多く含んでいる感じかなぁ??で、お茶碗によそって観測。見た目じゃよくわかんないや^^;左がストウブのご飯で、右がルクのご飯です。ま、見た目じゃわかんないし、肝心なのは味よね~ってことで、実食!!旦那くんと私で、それぞれの味比べをしてみました。