有機野菜などの宅配・安心でおいしい旬ログイン買い物かごカートに商品がありません。雪が降り積もる1月に、日持ちのよい小玉のふじりんごを鮮度保持袋を入れたコンテナに詰めて、小屋の北側に並べ、雪で覆います。雪の中は、湿度100%近く、温度は零度で安定。約1〜2カ月ほど熟成させると、酸味がぬけて甘さが前に出る味わいとなります。二年ほど試験して、この熟成時期がわかりました。試食したスタッフも、あ、甘い!おいしい!とその熟成に驚きます。今年もネット販売数量はわずかですが、みなさまにご案内します。冬の味覚のラストを飾る雪室小玉りんごをお楽しみください。お早目にお召し上がりください。関わらず、食べる前に皮ごと(皮を食べなくても)よく洗うことで、より安心安全になります。変色を抑えるカットして時間が経つと茶色く変色します。これはフェノール類が酸化しておきる現象です。カットした面に塩水(またはレモン水)をつけると変色が抑制されます。この塩味が加わることで、さらに甘さが際立つので一石二鳥です。スライスするとたっぷり食べられます。健康のために、りんごをたくさん食べることができたらいいのですが、1/4も食べたらお腹いっぱい。5mmくらいに薄くスライスすると大人も子供もペロリと食べられるものです。スライサーでスライスしてキャベツやレタスと一緒にサラダに。簡単に、もっとおいしく?・りんごの天ぷらふうふうして食べるりんごも美味です。天ぷらにするだけで食感も甘味も質の違うりんごに。米粉であげると外はカリカリ、香ばしくおいしいですよ。・簡単焼きりんごりんごをバターで焼き、砂糖を絡めて火をとめて、ブランデーをたらして火をつければ(フランベ)お手軽スウィーツのできあがり。・干しりんご天気のいい日が続くようなら、薄くスライスしたりんごを干しりんごに。そのままでも、焼いて食べても。おいしさがぎゅっと詰まった簡単保存食です。〜アップルカッター体験記〜ホームセンターやスーパーで500円ほどで売っているりんごのカッタ−。試しにやってみることに。芯をまっすぐにするために斜めにカット。つぎに真上にカッタ−を充てて、ぐっと押す。お見事!とても簡単に8等分。これはいい!ただし、注意が必要・・・ぐっと押して刃が食い込んだときに汁が飛び跳ねる。刃が皮に入るまでじわじわと押すのがコツ(最初はエプロンをして)。<お得なお知らせ>クレジットカードでお支払いの方は、利用代金の5%がポイントで還元されるサービスです。<セキュリティについて>このサイトを表示するとブラウザで「保護されていない通信」などが表示されますが、「買物カート」は、高度なセキュリティが施されている業界大手makeshopのシステムに移動します。