開催情報(2020年2月)弊社主催の製パン講習会を東京・神戸で開催いたします。●パン・ド・カンパーニュディレクト法には定番のインスタントイースト赤を、パン・ド・カンパーニュにはLV1サフルヴァンを使用します。今回の製パン講習会は、パートフェルメンテ法を中心に、フランスパンをご紹介します。パートフェルメンテ法やLV1サフルヴァンを使用する上でのメリットなども解説し、実習と講義を行います。※本講習会は、製パン業に3年以上勤務の方を対象としています。それ以外の方で参加をご希望する場合はお電話にてお問い合わせください。パン商品開発)を対象としています。各会場20名(東京・神戸)■受講料3,000円(受講料は各会場でお支払い下さい。)■申込方法1WEBでのお申込みお申込みフォームから必要事項を入力してください。筆記用具と名刺1枚をご持参ください。■注意事項キャンセル・受講者変更などは、お電話にてご連絡ください。フランスパンにご興味のある方、またフランスパンの工程や製法についてお悩みのある方はぜひこの機会をご利用ください。ルサッフル社のイーストをはじめ、改良剤、製パン機械についても併せてご紹介いたします。reserved.当サイトではCookieを使用しています。当サイトの閲覧を続けることで、当社のCookieを使用することに同意したものとみなします。information.。