life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。翌月≫スイーツとのペアリングを意識してのティータイム♪レッスンの際にもお聞きするのですが、みな、ティータイムの時には何かしらスイーツと一緒に楽しむことが多いとのお話♪そして、教室に通うようになって、飲み物と食べ物の相性を意識するようになりました~なんて嬉しいご報告も。私もサロンでのティータイムは、もちろん自宅でも楽しみますので、その都度、大小はあれ、おやつは食べてます(笑)。スタッフからも、「たまえ家は良く食べるね~」と言われてますが...。柑橘系のムースと一緒にいただいたのは、インドのニルギリ。イチゴののったピスタチオのケーキとは、インドのダージリンセカンドフラッシュ。チョコのクッキーとは、スリランカのウバのミルクティー♪お茶も食べ物もどちらも引き立たせてくれる素敵なペアリングとなりました。スイーツを購入する際にも、なんの紅茶を合わせようかしら?なんて想像するだけでワクワク度も倍増~。|プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。