公開日:2006/10/02更新日:2013/07/21下準備キャベツはザク切りにする。木綿豆腐は水切りして、8つ位に手で割り、耐熱容器に入れる。ラップを掛けずに電子レンジで2~3分加熱し、ザルに上げて水気を切る。板コンニャクは薄切りにして鍋に水と一緒に入れて中火にかけ、煮立ったらザルに上げて水気を切る。豚肉は3cmの長さに切り、塩コショウしておく。作り方1フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、キャベツを加えて炒め合わせる。2木綿豆腐を加えてサッと炒め合わせ、刻み赤唐辛子、水切りしたコンニャクを加えて更に炒め合わせる。3<調味料>を加えて全体に炒め合わせ、溶き卵をまわし入れて卵が半熟になったら器に盛り付け、かつお節を掛ける。mogumogu03さんキャベツの甘みと豆腐や他の野菜と相性よく美味しくいただきました。味付けもあっさりとして食べやすいのも良かったです。ーたろうさん沖縄のチャンプルーのような味で美味しかったです。豆腐は普段味噌汁や冷奴など食べ方がマンネリ化しがちですが、炒めるのも新鮮な感じでした。mukuさんお豆腐の代わりに魚肉ソーセージを使いました。亡くなった母が昔良く作っていたおかずです。大阪市北区annaトッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選!【東京】今、豆花の進化がすごい。昨今、プリンはますます“かため”へ。ステーキanna今知りたい東京の「町中華」4軒。毎日のご飯作りがもっと快適に!画面が暗くならないから調理中も確認しやすい!大きな工程画像を表示するクッキングモードで解りやすい!新着記事1日7000個売れる小籠包も!味...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。ストッ...行列必至のドーナツファクトリー、...2096年オープンの「たこ焼き酒...三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5...絶品スイーツのフルコース。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。