試作二年目の播種をした。天候不順によりようやく本日播種出来た。土壌に湿度が多く機械植え出来ず手植えをした。昨年より十日遅れで種まき出来ました。今年の不順天候にはこれまでに経験したことのない最悪の状況です。土壌湿度過多でトラクター作業が思うように出来ず結局総ての播種適期の野菜の種播きが遅れている。昨年より五日早く種まき出来ました、午前中は予報に反し穏やかな種まき日和りであったが、午後急に強風の雨で作業中止となる。浴光催芽しているので収穫時期も早まると予想される。comments昨秋、あえて収穫せず一冬雪の下貯蔵して本日堀採り実施した。茹でて、真空パック詰めにし冷凍保存にする。今年は天気定まらず(不順天候)やっと芋掘り可能になった。表面凍った状態での強行収穫。グルタミン酸とアスパラギン酸は普通の物に比べて多く含まれている。気がかリなのは表皮が湿害のため見映えは良くないのが欠点です。