辛さはほぼほぼ感じませんが、ないわけではありません。そこはやはり中本風といった具合です。つけダレの中にはトマトの果肉、ひき肉、茄子が入っています。写真を見ればひと目でおわかりいただけますが、チーズを乗せて炙ってあります。これらの具材がお互いを引き立て合っており、控えめに申し上げて、最高といった具合です。塩辛いので、その点については注意が必要です。おわりに冬に食べるつけ麺もまたいいものです。辛さも控えめなので、中本で中本っぽくないけど、やっぱり中本!みたいなものを食べるにはピッタリの一品でした。渋谷店では平日のみですが12月いっぱい提供されていますので、一度召し上がってみてはいかがでしょうか。