>FOOD◆◆◆ワインを楽しむ秋の夜長に◆◆◆余ったパンで簡単にできる◆◆◆イタリアの軽食ブルスケッタハードタイプのパンをさっと焼いてガーリックや赤唐辛子をすり込んでチーズやサラミ、野菜などをトッピング。ワインとの相性が絶妙なブルスケッタはイタリアの家庭やトラットリアでポピュラーな軽食のひとつです。「家飲み会」や夫婦でくつろぐ休日の夜など何をトッピングしようか盛り上がること間違いなし♪ワインが美味しい季節に、ぜひお試しくださいね。中の種を取り(水でサッと取ってもOK)余分な水分をクッキングペーパーで拭き取ってから粗みじん切りにして、オリーブオイルと塩で味付けします。2.オリーブはブレンダーでペースト状にします。4.モッツァレッラは食べやすい大きさに切ります。(一枚につき10g程度)。5.その他の材料も適当な大きさにカットしておきます。6.パンを2cmの厚さに切り、サッとオーブンまたはトースターで焼きます。7.焼き上がったパンに、にんにくと赤唐辛子をすりつけます。【トッピング】(上から順に)1ルーコラ、モッツァレッラ、オイルサーディンの順にのせ、オリーブオイルをひとふりします。2サラミとディルを飾ります。3シェーブルチーズを全体に塗り、オリーブペーストを塗ります4トマトをのせ、ラディッシュとケッパーを飾ります。5ピーマンをトッピングしてイタリアンパセリを飾ります。6マスカルポーネを塗り、オリーブオイルをかけタイムを飾ります。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。