匡恵さんに尋ねるとやっぱり。もてなすのでは根本的にちがうのである。かっているんです」その朝、輝彦さんはいなかった。晩のうちに札幌へ仕入れに出かけたという。週に1度の割で札幌に出かけて魚貝類や野菜を運んでくる。確かに地元産の魚貝類は多かったが、カキはここではとれないはずだ。輝彦さんの話が聞けないのは残念である。12年前、旅館の改築を契機に戻って来てあとを継いだ。時代に知り合ったそうだ。海岸線を走るバスが心地よい。道路と海岸の間に田んぼも見える。海の幸ばかりではない。寿都でバスを乗り換え黒松内駅へ。来るときとルートを変え、函館本線で小樽を経由して札幌に向かった。夕食は倶知安駅のてんぷらそばのみ。前日からの栄養過多の体にはちょうどいい軽さであった。