レッツ!クッキング!!TwitterGooglePocketスポンサーリンクみなさんこんにちわ!まるまるだいです!今日はたこ焼きレシピ行きますよ!!!!まるまるだいのたこ焼きは一番ウマイと友達にも、家族にも好評です。私、たこ焼きのレシピ研究しまくりましたからw大阪のたこ焼きもほとんど食べつくしました。そこで、私独自のたこ焼きを今宵完成いたしました。これは本当にヤバい・・・このたこ焼きはマジでお金取れます。市販の一番安いやつでかまいません。たこ焼き粉でたこ焼きの味が大きく変わることはありません。・豆腐たこ焼きで一番重要な部分です。これがあるとないとでは雲泥の差!!絹の豆腐をご用意くださいね!お好み焼きに入れてもめっちゃうまいですよ!・かっぱえびせんえっ!!!と思ったでしょ!今回のポイントはコイツ!!!実はたこ焼き屋さんは乾燥エビ(小さいやつ)を使うとろこもあるのですが案外出汁が出にくいんですよ・・しかも!高い!!そしてたこ焼きのトロっとした舌触りを邪魔するんです。具材に関しては、はっきり言います!自由!!!!!そうなんです。基本から言えば・ネギ(細い方が香り高くていい)・紅しょうが(私はいれない方が好き)・てんかす・たここんなところでしょうか?変わり種をいきましょうか?・えび・チーズ・キムチ・こんにゃく・ちくわ・チキンラーメン(砕いて入れるとうまい)こんな感じです!ちなみにおすすめはエビ!エビの風味がたまらん!そしてさっぱりしているので何個でもいけちゃいます!準備に話がなげー!!!!って?いやいや!私がたこ焼きにかける愛情はこの程度でも足りません。本当にたこ焼きを愛してやまないのです。作り方それでは作り方いきましょう。問題はタネ作りですね。下準備でですねかっぱえびせんを砕きます。私は某伝承者なので、やつもびっくりなほどの百裂拳をたたき出します!「あたたたたたたたたたたっ!ほーわっちゃーーー!」こんな感じボールに粉を入れます!そこに、たまご、めんつゆ、サラダ油、豆腐、クリープ、かっぱえびせんを一気に入れちゃいましょう!それで混ぜる!!!ひたすら混ぜる!!!!!ここで注意!先に水を入れるとダマができやすいので必ず水は最後!!!まぜたらこんな感じになります!そこで水!!!ここが今回のもう一つのポイント!!!水1.5倍増し!!!!!たこ焼き粉の裏表記の1.5倍ほど増して水を入れましょう!こうすることにより、重いたこ焼きでなく、軽いたこ焼きに仕上がります!マジで何個でもいける!!!!!水も少しずついれていきましょう!!これでタネは完成!具材の準備まぁこれは特に説明不要ですね!切って準備するだけwそれだけです!焼き方まず油を引いていきましょう!そして少し温めてっと。塩マヨネーズ私がオススメするのはしょうが+しょうゆ!!!これはヤバい!それにマヨネーズを入れてもうまいですよ!是非試してみてください!!これで味が大きく変わる!!!たこ焼き機!まぁ家庭でたこ焼きするっていったら普通電気のたこ焼き機ですよね?これね。味を大きくダウンさせてるんです。905Amazon楽天市場Yahooショッピングこれがヤバすぎる!!!味が何段階もアップします!もう本当!!ちょっと今年は読者が500人突破したらプレゼント企画をしようと思っています!その時に私の自腹でこちらをプレゼントしようかとwwwこれマジな話wなので読者登録もよろしくお願いします!!!!まとめいやぁ・・・さすがにたこ焼きとなると気合が入りますねw某有名歌手もきっとこういうでしょう。だいです!今日はナカミチにて、...2019-01-06どんな料理にも合う調味料をご紹介いたします。reserved.はてなブログをはじめよう!marumarudaiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。