2016|NOBU青森が今イケてるんです。青森といえば...りんご?ねぶた?大阪の人にとってはそんな感じではないでしょうか。大阪に住んでいると青森に行こう!ってなかなかならないし、もしかしたら北海道以上に心理的距離を感じるのでは。そんな青森がいま地場商材の販路拡大を画策しています。雪国のきれいな水と広大、肥沃な土壌、特有の気候により多くの地野菜があり、また畜産業に関してもたくさんのブランド銘柄を有しています。物流面で大きな問題がありこれまで関西方面には青森の生鮮食材は流通していませんでした。青森県総合流通プラットフォーム通称、「A!Premium」というプロジェクトを立ち上げました。大阪はもちろん、東南アジアまでその販路は広がるそうです。そんな話を聞きつけて大阪に出向中の青森県職員A!Premium担当者の方に先日お会いしてきました!これがまた青森ご出身なんですがとても気さくで感じのいい方でした。ものすごくたくさんの商材をご紹介して頂いたんですが特に気になったのはこちら。野辺地葉付きこかぶ根から葉っぱまで生で食べられるそうです。雪の下から収穫される人参。野菜とは思えないフルーティな甘さが特徴。嶽きみ青森のブランドトウモロコシ。