無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。́▽`A`今でもナムルは大好きで、イギリスに来てからも色々な野菜で自己流ナムルを作っています。野菜は何でもいいのですが、去年からゴーヤーを使ったナムルが気にいってます。玄米イイダコ飯こちらは玄米イイダコ飯です。先日、白米で作って大感激したイイダコ飯がまた食べたくなったのですが、日本種の白米が切れているので、玄米を使って炊きました。作り方は、1.下処理して刻んだイイダコ(生)150gを、出し+酒大さじ2+薄口醤油大さじ1+塩適量でサッと煮て取り出す。2.1の煮汁に玄米2合と生姜の千切り2枚分を加えて炊き、炊き上がる1分前にイイダコを加える。3.炊き上がったら充分蒸らす。*出しの量は、鍋で炊く場合は3.5-4カップ(好みの炊き加減の分量)、炊飯器で炊く場合は玄米モードのメモリの分量。玄米は炊飯時間がかかるので、イイダコに火が通り過ぎて硬くなるのを防ぐ為に予め煮て取り出し、最後にまた加えました。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。