・あご肉の炒め※あご肉:豚のホホやコメカミの肉。姶良市民はBBQでよく食べる。partners」より、楽天メール。ストロングマヌカハニー」の案内♪https://item.rakuten.co.jp/technote-tcn/manuka30/?scid=me_ich_pcn_301_20190523_6492828_003「海の幸なのにYAMAYO」より、楽天メール。父の日早割クーポン発行中」の案内♪https://item.rakuten.co.jp/sfd-ymt/set-00006/?scid=me_ich_pcn_301_20190523_6492828_004「TNC」より、メール。小さな港町・用宗の魅力を発見するプチトリップhttp://rabico.cocolog-tnc.com/gmt/2019/05/post-e3c051.html?utm_source=mailmagazine&utm_medium=email&utm_campaign=teiki_19052301今日の午前中の仕事は、ハードだった!!!「腰部保護ベルト」は、役に立っているのかな???効力があるから、腰を傷めずに済んでいるのかな???「健康保険証」がまだできない!!!なんて会社なんだ!!!仕事を終え、帰路に就く。諡号でエンジンが止まる車って、省エネとかエコの効果があるんでしょうか???エンジンをかけ直しているので、もっとガソリンを食う気がするんですけど・・・。『作り方』1あじはぜいごと腹骨を取り除き、塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。2フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、あじを皮目を下にして並べ、軽く押さえながら2~3分、返してさらに1分焼き、両面がこんがりと焼けたら皿に取り出す。32のフライパンをサッとふき、Aを入れて強めの中火にかける。ミニトマトが少しくずれるくらいまで炒めたら、2のあじにかける。リーフレタスをひと口大にちぎって添える。【鮭ともやしのみそだれ焼き】(256kcal)みそだれの鮭と一緒に、野菜をからめて召し上がれ『材料』(2人分)・生鮭(切身)・・・2切れ・もやし・・・1袋(200g)・ピーマン・・・3~4個(100g)・サラダ油<みそだれ>長ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1と1/2みそ・・・大さじ2砂糖・・・小さじ2みりん・・・大さじ1/2しょうゆ・・・小さじ2/3『作り方』1ピーマンは細切りにする。2ボウルにみそだれの材料を混ぜ合わせる。3フライパンに油を強めの中火で熱し、鮭を並べて1~2分、返して1分ほど焼いて取り出す。4フライパンをサッとふき、もやし、ピーマンを混ぜて広げ入れる。鮭を上にのせ、みそだれを塗る。ふたをして強火にかけ、フツフツをしてきたら弱めの中火にし、8分ほど全体に火が通るまで蒸し焼きにする。今日は、この時期だけ味わえる季節メニュー「小あじのマリネ」をご紹介します。お魚が小さいので下ごしらえに手間が掛かりますが、酸味が効いているので、暑いこの時期にぴったりのお料理です。小あじなので、頭から尻尾まで丸ごと食べられるところも良いですよね。出来上がると調理スタッフ全員が味見をしたがるほど(笑)、美味しさバツグン!!スタッフはもちろん、リピーターの方にも大人気のメニューです。『作り方』1小あじは、エラから腹にかけて三角に取り、水洗いをして水気を切る。(指を使って簡単に取れます)2玉ねぎはスライス、人参は千切りにしておく。31の小あじに塩を軽く振り、小麦粉と片栗粉を同量混ぜ合わせたものをつけて、油で揚げる。4純米酢・水・みりん・薄口しょうゆ・オリゴ糖・鷹の爪を鍋に入れ温める。(沸騰させないように気をつけてください)5バットに小あじ、玉ねぎ、人参の順で重ね、4の汁が熱いうちにかけ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。『作り方』1さばは皮に十字の切り込みを入れ、Aをからめて10分ほどおく。パプリカは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。2フライパンにフライパン用ホイルを敷いてにんにく、パプリカ、ミニトマト、さばをのせ、上にハーブとレモンをのせ、オリーブ油をかける。3ふたをして強めの中火で1分焼き、弱火にして火が通るまで5~6分蒸し焼きにする。『作り方』1サバは塩をしてしばらくおき、水けをふく。2フライパンにサラダ油を熱して、サバ、ナス、タマネギを両面焼く。火が通ったら皿に盛り、上にAを塗り、パセリをふる。何も咲かない寒い日は、下へ下へと根を伸ばせ。高校から柔道を始め、周りは特待生ばかりで自信をなくしているときに、顧問の先生からいただいた言葉です。おかげで、県大会2位を獲得!地道な努力は自分を強くしていました。(2001年)<荒川ロックゲート>荒川と旧中川の水位差を同じ高さに調整し船が通過できるようにしている。