¥2,916(税込)ふわふわのスポンジで口溶けがよくあっさりしているピュアクリームとフルーツサンドしています。上には季節のフルーツをふんだんに飾り付け、華やかに仕上げています。お店をオープンする際、いろいろな生クリームを試したが、ピュアクリームが一番気に入って使っています。ピュアクリームの他社の生クリームにはない乳味や口当たりの軽さ、そして色が白いところが気に入っています。俊一郎さん1993年にオープンした洋菓子店です。松山駅から車で4分、サクラメント通り沿いにあります。旬なフルーツやこだわりの材料を使った洋生菓子が店内のショーケースを彩ります。焼き菓子の種類も豊富で、手土産として最適です。