板橋に2月16日オープンした「あさひ町内会」。食後に聞いたところ、店主さんは札幌「すみれ」出身とのことです。店主とも親交が深いそう。早くから、いつもの情報元からすみれの流れのお店が出来ると聞き凄く楽しみにしていた。以前からBOOKMARKしていた三ん寅を訪問。ラー博店の店長をやられていたという、菅原店主のお店ですね。すみれの文字が入った直系の公認店は、「大島」以来にお目にかかります。12年に渡って修行された店主さんが2013年にオープン。全国にわずか5店舗しか存在しない、すみれの暖簾分け店の1つです。今年最初のネームを編集部に送って返事まで時間がたっぷりあるな、ということで、ちょいと遠出をしてみることにしました。2020年2杯目のラーメンは神奈川県大和市の「ラーメン郷@高座渋谷」さんへ。あの「すみれ」の暖簾分け4店舗目のお店です。01月03日ども、明けましておめでとうございます。