Keeperエルダーベリーで作るケチャップ風チャツネレシピエルダーベリー、ブラックベリー、それからりんご。秋の味覚でチャツネ風ケチャップを作ってみました。フルーティーでスパイスのパンチが効いているこのソース、ソーセージに最高です!トマトケチャップとは全然違った上品で大人の味。ソーセージだけでなく、お肉全般に最適。それからドレッシングとしても使えます。Sharesエルダーベリーのコーディアル(シロップ)で冬支度。レシピイギリスでは昔からエルダーの花や実でコーディアル(シロップ)を作ってきました。エルダーフラワーのコーディアルは上品でさわやか。ベリーのコーディアルはその美しいワイン色のごとく奥深く、しかも口当たりもいい。風邪やインフルエンザの予防や症状緩和にも効果的と言われています。エルダーベリーのコーディアル作りは、我が家では冬支度の一環です。me...こんにちは。夫(マナブ)、小学生の息子(ユウ)と愛犬(みかん)とイギリスで暮らしています。家にいるのが好きなので、家を心地よい空間にしたいと思っています。日本人として捕鯨問題に向き合う世界最高の接客サービスとは?ー完璧主義の日本人アスペルガーの子どもを仲間で支える、英国のある小学校の取り組み。Keeperからのメルマガです。ブログに書ききれなかったことや、もうちょっと個人的なことを1ヶ月に1回のペースで書いています。Keeper」はよりよいサイト運営のためにクッキーを使用してます。