和婚、webスクール事業を展開。山なれば富士、白酒なれば豊島屋と詠われた江戸の草分け3月3日は桃の節句。桃の節句といえば、雛人形、桃の花、ひし餅、ひなあられなどがありますが、我が家で欠かせないのは、白酒(しろざけ)。体から邪気を祓うために飲むともいわれる、雛祭りでお祝いのためにお供えするお酒です。江戸時代から変わらぬ製法「石臼挽」でつくられている一品。出し図』には江戸時代の白酒販売時の賑わいの様子が描かれています。豊島屋の白酒は、蒸したもち米に麹を入れて、味醂の中に仕込んでできたもろみを石臼で細かくひいて、とろみをつけてつくられます。昔ながらの製法にこだわり、年に一回のみ仕込む、自然なやわらかな甘みが特徴のお米のリキュールです。白酒は甘酒とは異なり、アルコール分を含んでいるので、お子様用には、牛乳やお水でわって薄めたものを。大人も冷やして飲む他、凍らせてシャーベット状にしたものをデザートやお口直しとして味わうのもおすすめです。江戸時代から伝わる元祖・白酒、その歴史・文化を感じつつ、じっくり味わってみませんか。時点のものとなります。パリ第三大学で映像・アートビジネスの勉強をし、松竹株式会社に入社。ベルギー・フランス生活を通じ、「日本文化の活性化」という生涯の目標を見出し、会社員としてマーケティング・PRの仕事に従事しつつ、日本文化の伝道師として、日本文化・食・アートの魅力を発信するイベント企画・プロデュース・執筆・講演などを多数手掛ける。(しょうしゅらいふく)」、和のアクセサリー「豆銀(まめぎん)」など、和の商品企画・開発も手がける。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。