由来は?うなぎを食べる理由とおいしい食べ方は?レシピ2015年の土用の丑の日は、7月24日(金)と8月5日(水)の2日です。今年のように2回ある年もめずらしくありません。旧暦の考え方も含め、由来やうなぎを食べる理由と美味しい食べ方をご紹介します。それぞれ18日間をさします。これは土の性質は全ての季節に均等に存在するということを表しています。それに、日にちを十二支で数えたものが、丑の日なのです。「土用の丑の日」は各季節にあるのです。本来、うなぎが美味しい季節は冬。寒い冬を乗り切ろうとしっかりと脂を蓄えます。脂がのった魚がおいしいのは、ご存知の通り。江戸時代、冬はウナギ屋さんが繁盛していたのですが、夏場になると、さっぱり売れなくなってしまいます。そこで、幕末の蘭学者である、平賀源内に相談し、「本日、土用の丑のに日」と、はり紙をしたところ、飛ぶように売れたことがきっかけになったと言われています。確かに、暑い夏にビタミンをたっぷり含んだウナギは夏バテ防止になります。言われ、土用にあんころもちを食べる地域もあります。「う」の付く食べ物を食べるという説もあります。うなぎの美味しい食べ方は?うなぎ屋さんで食べる、うな重はとっても美味しいですが、スーパーで売っているうなぎも温め方によっては、とってもおいしくいただけます。スポンサーリンクフライパンを使う方法とグリルやトースターで温める方法があります。フライパンにクッキングシートか、少しクシャっとしたアルミホイルをしき、ウナギを乗せます。そこに、少量のお酒をふって、蓋をして、4~5分程m蒸し焼きにするだけ。たれは蓋の上で温めておくとよいでしょう。この方法が一番やわらかく仕上がります。グリルの場合は、空焚きをしてはいけないタイプはトレイに水を入れて、アルミホイルを敷き、鰻を乗せて温めます。トースターが一番簡単で、アルミホイルに乗せて温めるだけです。国産のおいしいうなぎをお取り寄せするのもいいですね。バースデー】特大国...価格:4,990円(税込、送料込)鰻の量が少し足りないという場合は細かく切って、ひつまぶしにしてはいかがでしょう?わさびや海苔等の薬味で、違った味を楽しめます。人数が増えて場合は、鰻ちらしも良いと思います。まとめ土用の丑の日は、他の季節にも存在するものなのですね。夏の土用には、ビタミンを多く含む鰻を食べて、夏バテをしないように、気を付けたいものです。納豆菌なし玄米!牛乳パックで簡単に納豆ができちゃった!普通に売ってる納豆は人口的に培養された納豆菌を使ったもの。本物の納豆って売ってないのかな?という夫の言葉と、友人から玄米で作れるという話を聞...記事を読む栗の渋皮煮がパサパサの原因は?失敗をおいしくリメイク栗の渋皮煮は、作り方は簡単なのに失敗してしまう人も多いのではないでしょうか。は?せっかく栗を買ってきたのなら、できるだけおいしくいただきたいものです。これやったら、おいしくなる方法、NGなやり方等詳しくご紹介します。...記事を読む玉ねぎの血液サラサラ成分は水にさらすと?ドレッシングは?玉ねぎには硫化アリルという辛味の元になる成分が入っています。包丁で切ると目にしみるのはそのためなのですが、その刺激物質は人の体内に入ると...記事を読む梅干しの土用干を失敗しないコツは?白いのはカビ?雨は?梅干しを作ってみたものの、途中で皮がやぶれたり、たくさん白い粉が吹いたりして、なんだかうまくいかなかったりします。たまねぎに含まれるケルセチンというポリフェノールの一種が、高...記事を読む手作りのジャムが固まらない時はどうする?気になる賞味期限も旬の果物をたっぷりと使った手作りジャムっておいしいですよね。甘さも好みで調節できるし、添加物の心配もありません。泡だったのは飲める?赤しその葉が出回る季節になってきました。今年はシソジュースにチャレンジしてみようという方、効能や作り方、保存方法についてご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。