『miel(ミエル)』のお姉さんは天才だと思う。鉄仙のショートショートスマートフォン用の表示で見る鉄仙のショートショート2012年に若年性パーキンソン病を発症。『miel(ミエル)』のお姉さんは天才だと思う。2017-06-20『miel(ミエル)』のお姉さんは天才だと思う。札幌SPACE1-15に入居している『miel』に行って来たよ!レトロな空気が漂う店内には、ほんの少しのスイーツと眼鏡のお姉さんがおりました。これまたレトロなショーケースに惹かれて「撮影していいですか?」と聞くと笑顔で「いいですよ!」の一声!遠慮なくパチリ!白い物体はチーズかなと近づくと、『うどん粉のマフィン』?これはなんぞやと思い聞いてみると、中力粉で作ったイングリッシュマフィンで、朝マックに出てくるものと似ているとな。俺、生まれてこの方、朝マック食ったことないんで分からんよ!料理好きとしては中力粉にこだわった理由が気になったので、「ベーグルは強力粉ですよね?薄力粉との中間ということですか?」と質問すると、その後、色々話していただけました。俺が話した感じ、あのお姉さんは職人肌というか、天才肌タイプですね。食べる時は横半分に切ってオーブンで温めると美味しいとのことなので試してみました。ちなみに写真は焼く前のものです。焼いた後は写真を撮らずに食べてしまいました(笑)中は目がしっかり詰まっており、ベーグルよりはもちっとしてないけどふわふわのパンとも違う独特な食感です。小麦の香りとほんのり感じる塩分がまた素朴で、味わい深かったです。あのお姉さんが作るものは全部、素材から工程まで一切妥協しないのではないでしょうか?久しぶりに真面目な職人さんに会えたと感じました。23:14『miel(ミエル)』のお姉さんは天才だと思う。美人女社長の沙織(id:kei...2017-08-142日間で回る『札幌国際芸術祭2017(SIAF2017)』8月11日(金・祝日)・12日(土)の2日間で、札幌国際芸術祭201...2017-07-23スープダイエット1週間目(2017年7月15日~21日)何を隠そう7月15日からスープダイエットをやっていました。はてなブログPro2012年に若年性パーキンソン病を発症。特技は料理、趣味はボードゲーム。読者になるヘルプマークとは?ヘルプマークは、外見では健康に見えても、疲れやすかったり、つり革につかまり続けるなど同じ姿勢を保つことが困難であるなど、外見からは症状が分かりづらい方が付けるマークです。(1)リンク札幌ボードゲームコレクション和次元・滴やメフィストプライバシーポリシーGoogleアドセンス『鉄仙のショートショート』では、第三者配信の広告サービスGoogleアドセンスを利用しています。使用することがあります。Amazonアソシエイト・プログラム『鉄仙のショートショート』はamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。はてなブログをはじめよう!sechsmerquiseさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。