(ま、喫茶店ならどこにでもあるど・・・)。店主とも親しい間柄だそうで、私以外の兄弟も皆行ったらしい。話は逸れるが、私の姉Tもコーヒーを淹れさせれば一流である。帰省中もしょっちゅう入れてくれ、カフェイン中毒になるかと思ったほど飲んでしまった。その喫茶店は「どなあ」という。名前の由来までは聞かなかったが、私的には方言が絡んでいるのでは...?と思っている。その店の話を聞くので、一度は行ってみたいと思っていた。......なんじゃそら!仕方がないので、翌日母と訪ねてみた。表外観は、一見するところ普通にある喫茶店のようだが...中に入った途端、「ふぁ〜」っとコーヒーの芳ばしい香りが気持ちをリラックスさせてくれ、カウンター周辺のデザインが見るものの興味を引く。あの女主人「ちかさん」はとても美しい方で、語り口調も優しく話題豊富で客を飽きさせない。コーヒーに関しては超一流!まず、提供しているコーヒーは豆から挽くのはもちろんの事、専用の焙煎機を使って自家焙煎までしているのだ更には、様々な種類の豆を用意しており、客の注文にあわせて、一杯一杯を丁寧に淹れてくれる。なんとも素敵なお店なのだ私が飲んだのは、確かコロンビアあたりだったと思うが、お勧めは「四万十ブレンド」らしい。遠慮の知らない私はずうずうしくも「ストロング」というコーヒーを頂いた。ちかさん、あの時はホントにありがとうございました。PM)高知を旅した折は寄ってみたいお店ですね。「ストロング」ちがう。AM)ストロングはコーヒーの名前です^^;どなあはコーヒー好きの人ならまず気に入ると思います。AM)昨年、四万十教会に行ったときに、みんなで寄せていただきました。雰囲気のあるお店で、コーヒーもとてもおいしかったです。「自家焙煎」が印象に残っています。「自家焙煎」って「なんじゃそら!?」ということで京都に帰ってから、調べてみたりもしました。それからは「自家焙煎」って言葉に敏感になったりもしました。次回四万十に行くときも、立ち寄りたいな〜。PM)自家焙煎を知らなかったですか?生の豆を自分で焙煎するなんて、あんまり考えませんもんね。写真の焙煎機は業務用ですが、なんと自家用焙煎機があるんですよ!っても、機械じゃなんですが・・・。機会があれば紹介しますね。コーヒー専門店では生の豆を売ってました。100グラム400円くらいでしたよ。PM)わざわざ遠い、ところ、おいでくださいまして、誠に有難うございました。言う名は、与えるものと言う意味で、皆さんもご存知の、ドナーから付けたものです。PM)ちかさんの夫さん、コメントありがとうございます。ドナーから取ったんですか。PM)出た!姉ウイング、コメントありがとう。高知県人ならどなあは押さえとくべきカフェですね。スイーツとかサイドメニューではなく、コーヒー本来の味で勝負する。ストレートでいけるお店だと思います。トラックバック機能は終了しました。コーヒー店へ行くことに。