簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績2015年04月きゅうりで沼サン!&【レシピ本】中日新聞に掲載!2015年04月17日ナディアさんの企画、食卓を彩りきゅうりレシピメニューのモニターで、きゅうりをたくさんいただきました!そして、作ったのは。今話題のこれをきゅうりでアレンジ・・・。続きを読むナディアさんの企画、食卓を彩りきゅうりレシピメニューのモニターで、きゅうりをたくさんいただきました!そして、作ったのは。今話題のこれをきゅうりでアレンジ・・・。きゅうりの沼サンほんとはキャベツで作るんですが、きゅうりだとさらに食感が良い!きゅうりのみずみずしさに、ベーコン、チーズ、アボカドの濃厚さがちょうど良いバランスです。届いた埼玉県産のきゅうりはこちら・・・きゅうりというと夏のイメージですが、きちんと温度管理をされたビニールハウスで、年中美味しいきゅうりが作られているそう。このきゅうりも、夏に見るものと変わらず、太くてみずみずして立派!!歯ごたえもとってもよく、きちんと“きゅうりの味”がします。この時期にこんなきゅうりが食べられるとは、ちょっとびっくりしました。゚゚*そんなきゅうりがたっぷりの沼サンは、豪華でボリュームたっぷり。厚みのほとんどは、低カロリーなきゅうり。バターは使ってなくてマヨネーズも少量なので、市販サンドイッチよりカロリー控えめです。美味しくて満足感もありますよ~^^女性なら、下記のレシピの量の半分でお腹いっぱいです。詳しいレシピはこちら。調理時間:10分Comment話題の沼サンドをきゅうりで作ると、キャベツより、さらに食感が良くて美味しい!きゅうりのみずみずしさに、ベーコン、チーズ、アボカドの濃厚さがちょうど良いバランスです。栄養バランスも○!きゅうりの水分をしっかり取ることがポイント!!!水が出る原因となるタネは取り、もし必要なら挟む直前にもしっかり絞ってください。チーズ、ベーコンの塩気、粒マスタードの酸味が味のアクセントになるので、必ず入れてください。きゅうりは、その95%が水分で、ビタミンCやカリウムが含まれます。カリウムは、余分な塩分を排出し、高血圧予防に効果が期待できます。夏にはきゅうりは水分補給にももってこいですね^^今回のサンドイッチには、アボカドを加え、ビタミンを強化しています。チーズやベーコンでたんぱく質も補給。カロリーを控えたい方は、ベーコンを脂肪の少ないボンレスハムに^^朝ご飯のトーストだけ・・を、このサンドに代えれば、栄養バランスが格段によくなりますよ^^前日にきゅうりを切って塩をしておけば、朝の作業はあっという間で出来てしまいます!ぜひお試しくださいね。