人間の手作業によりひと目ずつ刃を起こすので、刃の並びが不規則になります。そのため大根やしょうがの新しい面が次々と刃にかかり、スムーズにおろすことができます。硬質銅板を押し締めたものに刃を起こして作るため、刃先がとても鋭利です。切れ味鋭い刃でおろすため、繊維と水分を分離させません。色も鮮やか、風味も生き、舌触りも絶妙です。製作の様子をご覧いただけます(動画)。■商品が届いた翌日に早速大根おろしを作りました。いつも使っていたおろし器より力が要らずに簡単におろせて、また味の方も瑞々しくて美味しい大根おろしが出来て感動しました!まだまだ使い始めたばかりなので、これからも大事に使っていきたいと思います。■先日は素晴らしい商品をありがとうございました。ヨシタ手工業さんのピーラーは手にフィットし、滑らかな切れ味で料理が楽しくなります。フォルムが無駄なく美しい!今までホームセンターなどで買っていたおろし金を、念願の大矢製作所さんの物を購入する事ができ、とても嬉しいです。生姜をすってみた所、力を入れずにすれる事、ふわっとした仕上がりに感動しました!また迅速丁寧に対応して下さった事も嬉しかったです。利用させて頂きたいと思います。■待ちに待ったおろし器でした。毎朝の大根おろし担当のダンナさまは、受けがないことに難色、まな板を受けとして始めました。したら、上方におろしたものが上がってきて、驚き。力まかせでやっていたものが、やさしくおろされていくのを感じました。二人分だからと中サイズを注文したのですが、ダンナ的には大サイズが良かったのかもしれません。持ち手が金具のままなので、何か厚手の布でグルグル巻きにした方がいいように感じています。そのようなテープを見つけたいものです。昨今は大根おろしも私担当になりつつあります。裏面のショウガすりは元々私の担当で、気持ちよくおろせてご機嫌です。これからの季節、毎日のようにショウガをおろしていくのですが、ショウガが少し筋張っても難なくおろせています。ぶら下げておくのに、表は鋭すぎて危ないので、裏面にしてぶら下げるようにしています。■おろし器は、生姜をすりおろすのに購入しましたが、大根や人参のおろしを作るのにも使っています。比べるのが間違ってるのですが、100均のとはまったく違い、アッと言う間にできあがってしまい楽しく使ってます。■プレゼントとして、おろし金を購入しました。口あたり滑らかで、味も甘く感じました。商品も早く届いたので、お誕生日に間に合いました。K.N.様ご感想の続きへこちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、在庫切れの場合は発送予定日をお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。※製造時にできる小さな傷などがございますが、不良品ではございません。手仕事ならではの味わいとして何卒ご了承ください。4番両面ご家族の方に最適な家庭用定番サイズです。99※在庫がございます。6番両面1~2人分の大根おろしを作りたいときに最適です。99※在庫がございます。片面のみの薬味専用、手の平サイズです。生姜やワサビなどをおろせます。風味付けにすだちや柚子の皮を削る際にも重宝します。した贈り物としても喜ばれる逸品です。99※在庫がございます。純銅製おろし金の製造を専門に行っている。先払い振込ゆうちょ銀行・ジャパンネット銀行になります。口座情報はご注文いただいた後、在庫確認の上ご連絡いたします。除く9-18時(昼休憩12-13時)です。ゴールデンウィーク、お盆、年末年始に別途休暇がございます。