ひとかけら【たれが絶品!ローストビーフ】作り方1、お肉を半日ほど常温に出しておきます2、調理する2時間ほど前に、塩こしょう、しょうゆ、サラダ油をふりかけ、なじませる2、残っているしょうゆなどもそのままフライパンにいれ、中火でコロコロ転がしながら焼きます。私は結構しっかり焼きたい派なので、お肉の6面全て2~3分ずつ焼いていきます。レアが好きなかたは、全ての面を1~2分焼くのがおすすめです。3、最後に白ワインを少々ふりかけ、フライパンの蓋をかぶせて2~3分蒸し焼きにします。4、お肉をホイールで包み、常温で20分以上放置します。触ってみて粗熱がとれたら完成!しっかりめに焼いても、中身はきれいなピンク色です。ひとかけらしょうゆ多め、ごま油は少なめがおすすめです。»タウンライフ家作り一生に一度の家作り、失敗や後悔したくないですよね。初産で男女の双子を出産しました。毎日が慌ただしく過ぎる日々ですが、大切なこの時間を刻んでいきたいと思い、ブログを始めました。現在育休中の薬剤師です。(1)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。