孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。雅となります銚子丸といえばご存じの通り、派手な看板で遠方からでも目立つスタイルがお馴染みですが、こちらの銚子丸雅は、全面をガラス張りとするシックな造り一見すると、カフェ等と見間違えそうな建物となっている事も、見つけにくさに拍車を掛けていた要因と言えます兎にも角にも、ようやく辿り着いた新店にて、本日のランチを頂いてみましょう。天然本まぐろの赤身、中トロ、大トロが並ぶ中、ガトーショコラを筆頭にスイーツ類が全4品カウンターを中心とした造りとなっており、回転させるレーンも無い事から回転寿司チェーン店とは一線を画した、硬派なお寿司屋さんを想像していたものの提供されるメニューについては見た限り、通常の銚子丸と差ほどの違いを感じないものとなりますそもそも、銚子丸を始めとした、チョイ高い系回転寿司店って最近は殆ど、レーンを回っている姿を見ませんし、オーダー後に握られる品が多数ですしねそう考えると、そこまでの差別化は図れていないのかな、といった印象を受けましたさて、オーダーの方をどうするかですが、この日の訪問はせっかくのランチ同店では、ランチ限定のセットメニューが3種ありますので、私とカミさんは同メニューから「伊勢セット(2300円)」をオーダーする事にそして、子供の方には、せっかくの子供メニューを用意して頂いているので「お子様握り」を各自先発にオーダーしつつ、その後は様子を見ながらの追加を検討するものとなりました。こちらの握りだけで足りるわけも無く、追加にて・ポテトフライ・サーモン(2貫)・マグロの赤身(2貫)を追加オーダーするものとなりました。生ウニ、大トロに至っても、特別な感情が沸き上がることはひとつも無しとなりました。言って、足を運ぶに足る理由は見つからず「銚子丸」を名乗りつつも、銚子漁港ならではの食材も見つからなければ千葉のお店らしさを感じる事も無い、無難な握りを、そこそこの価格で提供しているといった印象に落ち着くものとなりました。ネタが悪いとか、そういった意味では無いもののせっかく職人さんが握っているお寿司屋さんにも関わらず印象に残るものが見当たらなかったのは、やはり残念な結果と言えそうです。言え、まだ開店から1ヶ月半の新店ですしね今後、どんなお店になるのか、銚子丸との差別化をどう図っていくのかに期待したいと思います。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。寿司コメントは受け付けていません。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。