八王子ラーメン八王子ラーメンラーメン食べ歩きのブログですメニューコンテンツへ移動HOMEINDEXCOLUMNAWORDINSTANTABOUT樽座【小宮店】4杯目2日連続で今度は小宮の樽座へ行ってきました。限定メニューがお目当てです。今年は担々麺を攻めてみようと思っていたのでナイスな限定メニューです。僕は担々麺が好物でラーメンというか四川料理だと思っています。今日も開店ポール目指して11:25に訪店!駐車場には既に1台オープンを待ってるファミリーらしき車がありましたが車内待機だったので僕がポールを奪いました!11:30キッカリにOPENしたので入って右側の券売機で『期間限定』の食券を購入し水を汲んでカウンターへ・・・。後からもお客さんが続々と来店。僕のラーメンが来る前に店内はほぼ満席になりました。ちなみに帰る時には駐車場の空き待ちと思える車が2台ありました。いただきまーす!まず香りは担々麺らしく胡麻の香り!スープを掬ってみますがかなり濃度があります。キャッチに濃厚とありますがほとんどドロドロという感じの粘度です。スープを一口!うん胡麻ペースト(芝麻醤っぽっくはない)の味がイイ感じです。注文時に辛味油をお願いしたのですがスープに甘みがあるので全体的には辛くありません。ほんの少し「ピり」っとする程度。煮込んである感じもします。麺は樽座さんの醤油系メニューの麺で中細のストレート麺。麺を食べ終わった頃にはスープが1/3程度まで無くなっていました。このスープだったらどんな麺でも受け止めてくれそうですが個人的には細麺が合うと思います。トッピングは細切のチャーシュー(おそらくレギュラーメニューと同じチャーシュー)と挽肉の肉みそ。この肉みそには椎茸が入っています。あと温泉卵、キャベツ&紫キャベツ、ナッツ(ピーナッツかな?)、白髪ネギに糸唐辛子です。したら他にも入ってるかも。上にかかってるスパイスは山椒かな~?ほとんど刺激(痺れ)は無いので違うかも・・・。ネットの告知にあった『金箔』はオミットされていました。正月だけだったのかな?スープに粘度があるので殆ど汁なしのような感じだったので思い切ってよく混ぜて食べました。混ぜると色々な具材と胡麻スープが絡み美味しくなりました!中盤に温泉卵を崩す。卵が加わると甘いスープが余計マイルドになりコッテリ感が加速します。・・・ですが個人的な好みでは卵はいらないかな~って気もします。辛味油を入れましたが全然辛くないのです。今日は終盤に辣油をかなり入れました。すると自分好みの担々麺に少し近づいた!卓上調味料は辣油(今回使用)、テーブルコショー、お酢、一味、すり胡麻と何時ものラインナップ。券売機も変わらずですね~。店内の看板には期間限定の説明。この時、僕以外で限定を買ってる人は3名程確認できました。多摩大橋通りを大和田方面から向かうと多摩大橋南の少し手前でお店の前が6台分の駐車場になっています。手前には小さいながらも看板があります。電車では八高線の小宮駅から徒歩10分ぐらいだと思います。★★☆☆☆2つにしましたが美味しいです!ラーメンと考えたら★★★です!文字通りスープは濃厚で食べてる感じすらありお腹の満足感は十分にありました。お味はやや甘く、僕のイメージの担々麺とはかなり開きがありました。このあたりは単に食べる人の嗜好だと思います。~これはこれでアリだとは思います。それとやはりコスパ的には・・・。RESERVED.Top。