いや、これはおいしい。ケールって青汁などにも使用されるクセの強いお野菜だと思っていたんですが、あまり成長していない段階で収穫したものらしく、さっぱりしていながらほんのり独特の苦みがして、実においしい。オリーブオイルを主体にしたドレッシングが絡めてあるんですが、オイルはほんの少し。日本のサラダ酸味効きすぎ。オリーブオイルまみれだと舌触りも悪いんですが、葉のちじれた部分の食感を楽しめる程度の絡め具合。薄手の葉ものながら、歯触りも楽しめる。うーん、ところ変われば。日本ではなかなか味わえないな、これ。ナスは日本の焼きナスに軍配。ふふふ、アメリカよ、引き分けにしておこうじゃないか。1つ注意があるとすれば、自由にバッグに詰められるからと、とりすぎないこと...。半分の量でよかったな...。野菜中心なんですが、わりとどのメニューにもひよこ豆なんかが使用されていて、これが結構お腹にたまる。日本にはなかなかない、このサラダ詰めこみシステム。