17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。「マーケティングの目的はセールスを不要にすることである」ピータードラッガーがこのように仰っております。要は、営業をしなくともお客様が自ら求めて買いに来てくれるようにすること。これが、マーケティングということです。勝手に買いに行く物ってなんでしょう?例えば、自動販売機によるドリンクの販売を考える。目につくところに置く。買いやすい価格にする。とりやすい高さにする。飲みやすい容器に入れる。のどが渇いたという欲求を満たせるものを置く。したドリンクの自動販売機は呼び込みをしなくても安売りをしなくても、チラシを配らなくとも商品が売れるのです。やって、物事を考えていくのです。飲食店における、マーケティングとは?チラシを配ったり、安売りをしたり、セットメニューを考えたり・・・これはマーケティングではありません。目指すところはセールス不要にすることなのです。