テイスティング・ミーティング乳酸発酵の食卓をかこみましょう3回を通してなにか変化はありましたか。ご自身の生活、事業活動に役立てることはありますか。募集中!COBOウエダ家は「微生物基準」(人よりも、菌がえらぶことに価値をおく)によって原初的な品種との出会いがうまれています。した種を乳酸発酵すると、消化よく食べやすくなるだけでなく、インパクトの強い生命力あふれる味や香りをひき出すことができます。いきものとしての視点をもつと、りんご1個でも、どんな菌がすみついているのか。その菌たちが、どのようにいのちをつないでいくか。採取と観察の目を持つことができます。人が関わることで、しなやかに、つづいていくことができる。ウエダ家は自然発酵の初期段階である「乳酸発酵」を大切に育んでいます。いきもの感覚を、よびさまそう。微生物が、おしえてくれます。ともに研究しませんか。3回のプログラムに変わります。方も大歓迎!ご相談ください。約1時間の休憩を挟みます。昼食をご持参ください。曜日間のお振替、単発の受講について対応いたします。下記、プログラム内容は変更する場合がございます。>>「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」を使用するレシピあります。TOPご迷惑をお掛けして申し訳ございません。左の「講座申し込みフォーム」に警告メッセージが表示される、又は何も表示されないことがあります。満席になり次第〆切りにさせていただきます。・参加規約がある教室もあります。​​>>申込みフォームにてお申込み内容送信後、4日以内に受付のご案内メールをお送りします。4日たっても返信がない場合はご連絡下さいますようお願いします。hotmailなど)を使用している方に、こちらから送信したメールが迷惑メールとして扱われるケースがあります。メールが受信できるよう設定をお願いいたします。満席になりました教室は〆切りとさせて頂きます。ご希望の方はキャンセル待ちのご登録をさせて頂きます。定員に満たない場合、教室の開催を中止することがございます。受講料のお支払いについて​事前にお振込頂いております。詳細は、申込後のご案内メールにてお知らせ致します。お申込み後の変更・キャンセルについてお席の確保、材料の準備のため、以下の通りキャンセル料をいただいております。受講料の100%スケジュールや内容を再度ご確認の上、お手続き頂きますようお願い申し上げます。教室終了時間が多少延長する場合がございます。キャンセルや欠席などによるお振替はしておりません。>>「親子参加OK」と記される教室を除き、お子様の参加はご遠慮いただいております。皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。​TEAMACCESS​お問い合わせお問い合わせフォーム講座お申し込みフォームSNSFACEBOOK​INSTAGRAMYOUTUBE。