|醤油│味噌おいしさいっぱいの食卓には、笑顔もたくさん。食卓に笑顔を運ぶお手伝い。それこそが、ヤマコ醤油の仕事です。古い醤油のラベル_______________________________________________________________________________________わたしたち三重県・四日市の≪ヤマコ醤油株式会社≫は、おかげさまを持ちまして、醤油・味噌・たまりを作り続けて、創業以来200余年を数えます。当時の伝統を今に受け継ぎつつ、そこに現代の技術と嗜好を取り入れることにより、地域の食文化の伝承に微力ながら貢献してまいりました。「おいしい」は、みなさまの食卓を笑顔にする力があります。ヤマコ醤油の醤油・たまり・味噌・つゆの他、三重県メーカーの「おいしい」酢・酒・ごま油・こめ油・伊勢茶・かつお削りなども取り扱わせて頂いております。「食卓に笑顔を」それが、ヤマコ醤油の願いです。三重県産丸大豆と三重県産小麦を使って、昔ながらの方法で鈴鹿山系伏流水で仕込んだ天然醸造のこだわり醤油です。(ちなみに「三重奏」の名前は三重県と3つの原料のシャレです)温度管理をしない天然醸造の為、春と秋にそれぞれ2500本ずつの限定商品です。丸大豆を割砕せず丸豆のまま仕込んでいる為、仕込み期間が長くなり色は濃い目になっています。本年度は、JAみえきた(いなべ)産大豆「ふくゆたか」、JA津安芸産小麦「にしのかおり」を原料に造りました。米油は他の油に比べて本当に油っこくなく、素材の味を引き立てる油です。当然の事ですが、米油は植物油ですので、コレステロールはゼロで、しかもコレステロールを下げる成分まで自然に含まれています。米油は不飽和脂肪酸を多く含む植物性の油でありますが、大豆や菜種には含まない優れた抗酸化物トコトリエノールやγーオリザノールなどを持っています。「おいしく食べれば、健康になる成分が自然に採れます。「米油の効能」については、こちらを参考にして下さい!米油のお買い求めは、こちらから、お願いします。油っこくなく、健康成分をたくさん含んだ「桑名のこめ油」を使って、美味しいドレッシングを作りました。カクタ醸造酢、伊勢蔵たまり醤油、九鬼産業すりごまを使っています。「ごまドレッシング」は、ごまの風味が濃厚ですので、しゃぶしゃぶのたれとしても、とても美味しいです。「和風ドレッシング」は、酸味の効いた大人の味で、お豆腐にもよく合います。米油のお買い求めは、こちらから、お願いします。「かぶせ茶」を作っている農家さんが、美味しいお茶を飲んで頂くために、自分の畑で採れたお茶を、季節や品種の違いを適切に見極め、いろんな美味しいお茶を作っています。直営店の「かぶせ茶カフェ」も営業していて、いろいろなお茶やスイーツも楽しめます。鈴鹿市の里山で、春から夏にかけて採れた「純粋はちみつ」です。はちみつ本来の味を楽しんで頂く為に、無添加・非加熱で瓶詰めしています。果樹園ではなく里山にみつばちの巣箱を置かせていただいているので、弊社はちみつには残留農薬の心配はありません。(毎年残留農薬の検査を受けています。)お詫び...無添加・非加熱の純粋はちみつであるため、結晶して白く固まることがありますが品質に問題はありません。60°Cの湯せんで元に戻ります。イベント情報ヤマコ醤油の売り出し情報は、下の「Facebook」に記載していますので、ぜひご覧になって下さい。フェア」に参加・出店します。ヤマコ醤油の”しょうゆの味比べ”ができますので、お口にあった一品を探すことができます。お醤油に興味のある方、ぜひ一度覗いてみてください。ヤマコ醤油・味噌・つゆ、カクタ酢、伊勢蔵ドレッシング、九鬼ごま油、桑名の米油など、三重県北勢地域の地場産品を販売します。ヤマコ醤油・味噌・つゆ、カクタ酢、伊勢蔵ドレッシング、九鬼ごま油、桑名の米油など、三重県北勢地域の地場産品を販売します。夏のJAまつり」に出展します。ヤマコ醤油・味噌・つゆ、カクタ酢、伊勢蔵ドレッシング、九鬼ごま油、桑名の米油など、三重県北勢地域の地場産品を販売します。「旅色」の女優さんが、「矢田亜希子」さんになりました。「旅色」の女優さんが、「マギー」さんになりました。ネットショッピングにつきましては12/26(木)〜1/7(火)の間お休みさせていただきます。「旅色」の女優さんが、「松井珠理奈」さんになりました。「旅色」の女優さんが、「新垣結衣」さんになりました。「旅色」の女優さんが、「美村里江」さんになりました。