注文締切日お届け日お届け日変更レジへ追加のご注文がない場合は、次へお進み下さい。追加のご注文がない場合は、次へお進み下さい。大地を守る会定番の「みのり醤油」をベースに、カツオ節や干ししいたけのだしを効かせた深い味わい。煮ものや和えものにも重宝します。香り高く、雑味のない5種の合わせだしカツオ節、アジ節、ウルメ節、干ししいたけなどからていねいに取った香り高いだしをブレンド。うまみたっぷりの干ししいたけの戻し水に魚介の節を合わせて煮だして、にごりやえぐみが出ないようていねいに濾過しました。料理に雑味のない上品な風味を加えます。幅広い料理に活躍します大地を守る会でもおなじみの調味料を原料にしています。化学調味料や酵母エキスで味を作りません。大地を守る会で扱う「みのり醤油」、「味の母」、「大地を守る会の砂糖(洗双糖)」、「おふくろの塩」などに厳選。だしの風味が生きた深い味わいは、煮物や和え物にも重宝します。大地を守る会ならではの商品特徴をラベルに掲げました「日本の一次産業を育て、人々の健康を守る」という、大地を守る会の理念を形にした『特撰品質』ブランド。生産者と力を合わせて「おいしさ」・「品質」ともにワンランク上の商品に仕上げました。ラベルに掲げた商品の特徴が最高品質の証です。親子3代にわたって基礎調味料を中心に、安心・安全な食品を作り続けてきました。お客さまの立場に立った商品作りを心がけ、これからも安心できるおいしさをお届けしていきたいと思います。大地を守る会のめんつゆを使った一品かけうどんつゆをお好みの濃さに希釈して、うどんやそばなどの麺つゆにどうぞ。冷蔵庫の余り野菜やお肉なども加えれば、ボリュームも栄養も満点。利用者の声はじめは市販のものと比べて甘くないことに驚きましたが、だんだんとおいしさが身にしみてわかってきます。卵焼きや炒め物の味付けにも活躍します。市販のめんつゆは甘かったり、人工の味がしたりでもう使えません。(まりあさん)「めんつゆ」が本当に重宝しています。忙しい朝もこれを使えばおいしい煮ものがクイック調理で出来上がり。お弁当に詰めるとお昼には味がなじんで実に食べごろです。オール大地を守る会の食材でおいしくいただきました。(N.N)おでんつゆを買わないうちに、おでん種を買ってしまったので、「めんつゆ」でおでんを作りました。ビンにおでん用の薄め方が書いてなかったので、適当に薄めて作りましたがとてもおいしかったです。考えてみればめんつゆでおでんつゆが出来ないことはないですよね。今度からおでんはめんつゆで作ることにしました。今までおでんつゆにこだわりすぎていました。(J.S)お料理にもその完成度の高さが発揮されます。親子丼、牛丼はもちろん、肉ジャガに使ったところ、自分史上最高の出来となりました。商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。対応をさせていただきます。レビューを書くログイン麺以外にも、これと一緒にみりんを合わせれば子供に人気の蓮根のきんぴら。人参とガンモときのこと一緒に煮込んで煮ものの完成。00:56:00甘味が少ないので,麺のつゆとしてもさっぱりして美味しいですが,きんぴら,おひたし,冷奴,煮込み料理,炒め物などに万能です。11:33:46甘すぎず、とても美味しいです。手作りしためんつゆと同じ位美味しく、子どもの小さいうちは自分の手抜きのために、こちらに頼ることに決めました。水ではなく、豆乳で割っておそばを食べるのがお気に入りです。05:15:04大衆的なメーカーのものと比べて甘みが足りないので、家族には不評です。内容的にはこちらの方が安心して使えるので、ちょっと甘めのバージョンも作っていただけると嬉しい。10:03:25いつも使っているめんつゆより甘みが少なく、最初はもの足りなく感じましたが、お浸しなどは後味もすっきりしていてほうれん草などの味を引き立ててくれておいしいです。07:63:08甘さがない、美味しいめんつゆなので、いろいろな料理に使えて万能です。12:12:45大地のはくさい、人参、大根をたくさん煮込んで、このめんつゆだけで美味しい温うどんが出来ました!化学調味料の甘さが無く、お醤油と出汁の旨さがしっかり感じられ、本当に美味しかったです。煮物とかの味付けにも重宝しています。13:09:01お醤油の風味が良いです。甘過ぎず希釈タイプなので濃さが調整できて便利でした。16:15:28キャンペーンで頂きました。予想外に臭みもなく美味しいです。蕎麦つゆと煮物に使いました。21:13:44さすが大地さんの「めんつゆ」です!文句なしのおいしさですね。15:56:18めんつゆはよく使う調味料なので添加物が気になりこちらのものを使用しています。子供が濃い味付けが好きでそうめんのときなどたっぷり使ったりしますが安心です。ベースになっているみのり醤油も愛用中です。06:35:03いろいろ使えて便利なめんつゆが、厳選素材で作られた美味しい安全なものであれば、もう言うことなしですから。15:20:20甘すぎず、おいしいです。夏は麺類を食べることが多いので、重宝しています。22:04:26いつも冷やしたかつおこんぶ出汁で割って、めんつゆにして美味しくいただいています。はじめは市販のものと比べて甘くないことに驚きましたが、だんだんと美味しさが身にしみてわかってきます。たまご焼きや炒め物の味付けにも活躍してます。08:85:09青菜の和え物にも、めんつゆとゴマ等で手軽に作れて助かります。20:50:10調味料は、これ1本あればすべてカバーできるほどの逸品!市販のめんつゆは甘かったり、人工の味がしたりでもう使えません。03:75:03めんつゆ以外に、私は和風パスタの味付けに使っています。味に深みが出て美味しくなります。万能に使えるので、常備するようにしています。20:13:36めんつゆとしてだけではなく、煮物や和え物にもフル活用できます。23:59:48ひじきや切り干し大根、ブリ大根等の煮物、素麵、うどん、そば、お吸い物、サラダ、卵掛けご飯、すき焼き、おかゆ、もう何にでも使っちゃいます。これ一本で味がしまって、かつまろやかになるというか。ノンアルコールの甘酒や塩麹をプラスすると、更に料理が完成されるような気がします。個人的に、煮物で使う際、人参&大根との相性が素晴らしいと思いました。11:36:58肉じゃがにもこれで味付けしちゃいます。おいしいし、安心素材だし、簡単だし、便利で助かっています。