フードライターrieの食日記2ndprofileworkcontactフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。2019年8月21日スーパーの洋菓子コーナーでお馴染みのモンテール。プチシューやエクレア、ロールケーキなどの洋菓子が有名ですが、実は工場近くの直売所でしか販売されていないバウムクーヘンがめちゃくちゃ美味しいのです。いうのも、モンテールが洋菓子を作るようになったきっかけが、2代目社長が引き出物のバウムクーヘンを食べて「こんな美味しい洋菓子を届けたい!」と感動したというエピソードがあるからなんです。今も、冷蔵の商品で食べきりサイズのバウムクーヘンはスーパーなどにありますが、ホールタイプのバウムクーヘンを買えるのは直売所のみだそう。こちらがその「超厚バウムクーヘン」。超厚、というだけあって、手で持つと、つぶれちゃいそうなほどふわっふわ。厚みはなんと10センチ!この層の細かさで、この厚みにまでふわふわに焼き上げるのがすごい。手で持った感触通り、生地はしっとり、ふわふわ、かる~い口どけ。発酵バターや卵のいい香り。表面の糖衣は薄目なので、甘さ控えめなのもいい。お土産に持っていったら、みんなぱくぱく食べてました。直売所では、超厚バウムクーヘンのホールとカット、他に少し薄いお手頃価格のものもあります。シューやエクレアなどのチルド菓子もアウトレット価格で購入できるので、ご近所さんがうらやましい...ちなみに直売所は、関東では八潮とつくばのみ。あとは岐阜の美濃加茂と、岡山の総社にあります。美濃加茂工場では工場見学が実施されており、総社店では低温殺菌牛乳のソフトクリームを販売。行くチャンスがなさそうだけど、行ってみたいなぁ~。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。「パーラーシシド」フルーツごろごろ!世田谷土産としても人気のフルーツサンド下高井戸駅前の果物専門店「パーラーシシド」。2017年春にリニューアルし、フルーツサンドやフルーツパフェを食べられるイートインスペースができました。(新しいウィンドウで開きます)みなとみらい「果実園リーベル」で、オトクにフルーツモーニングランドマークタワーで、朝から営業。晴れた平日、みなとみらいで女子会モーニング。訪れたのは、ランドマークにある果実園リーベル。祇園の本店、高台寺店、ゼンカフェの3店舗。いずれも喫茶メニューがあり、くずきりが名物として知られています。創業からの代表作は、落雁。(新しいウィンドウで開きます)「TEN-TON」美味しいチーズケーキをお取り寄せお手伝いさせていたいた「カフェ-スイーツ」にて紹介した、お取り寄せチーズケーキの「テントン」。工房は奈良にあり、チーズケーキは基本的に1種類、販売はお取り寄せか出張イベントのみ。(新しいウィンドウで開きます)「亀屋」手土産やお取り寄せに。7店舗を展開する「亀屋本店」は、1906年創業。醤油、味噌の製造などを基盤に、戦後になって看板商品の「鯛みそ」を開発。プリュス」フレンチのパン2020/01/30「井泉本店」老舗の味をテイクアウト。プリュス」フレンチのパン「井泉本店」老舗の味をテイクアウト。RSSWordPress.orgprofile料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できますcontactprofileworkフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。