ブログタイトルイルンに居るんデスブログURLhttp://blog.livedoor.jp/zazpi/ブログ紹介文スペインのバスク地方からスペイン料理とバスク地方料理を紹介。最近は海外和食作りにもハマっています。11:30今年もまた...オピーヤのケーキ前日まであんなに良い天気続きだったのに、今年のオピーヤの日(4月25日)は肌寒く雨模様の残念な一日であった。書いた通り、私はトリッハは断然バゲット派なのだが、わざわざバゲットを買いに行くのも面倒だし、買ったところで独りで食べ切ることもできない。20:29杏干しをのせて♪にゅう麺スペインは聖週間(セマナ・サンタ)の真っ只中、学校も仕事も休み、むろん街中の店も閉まっていてのんびり感が全開である。おせち徒然ブログにご来訪の皆様、新年あけましておめでとうございます。☆さて、当方昨年の暮れから訳あって予定外の里帰りをしていた。13:23我流生地で♪アップルパイ昨年義父母がアラゴン地方のハカ(Jaca)にセカンドハウス(というかセカンドアパート)を購入、最近は週末というとしょっちゅうそちらで過ごしているようだ。22:32ザルツブルクで『イン・ザ・プール』を読み終えてただ今ザルツブルク逗留中。じつは息子のサマーコースにかこつけて去年も訪れているのだが、レッスンや練習でそれなりに忙しい合間を縫って美味しいもの探しを大いに楽しむ毎日である。息子たちとは違ってこちらは人前で弾く必要もなく完全にリラックスモード。01:22カヌレをたずねて...駆け足♪ボルドー小旅行スペインでは早くも子供たちの長い夏休みが始まったが、とにかく暑~い!たしか5月末まで外出にはダウンコート、寝るときも羽根布団が手放せなかったのに、ある日突然「あれ?気温が上がった?」と思ったらもう裸同然でいないと耐えられない、これがスペインである。21:35プラムで梅干しもどきふと気がついたら人気記事のナンバーワンが杏干しとなっている。海外で杏で梅干もどきを作りたいと思う方が結構いらっしゃるのだろうか?じつは過去に作りすぎた杏干しの消費が全く追いついていない状態なので、昨年は仕込みをパスした。14:34中東風ディップ☆ムハンマラとノンフライヤーの話とんかつ好きの父がこちらに滞在中、某社のノンフライヤーを購入した...と言ってもなぜだか置いてあるのは我が家なので、もっぱら私たち娘家族が使わせてもらっている。気前のいい父に感謝、である。それを使ったサラダの紹介を。16:23チョコレーツ・アタック!!!スウィーツのブログでもないのに甘いもの続きで申し訳ないが、先日が下の息子の誕生日だったのでそれについて少しだけ触れておこうと思う。ブログ開始当初はいつもチビ助として登場していた次男ももう10歳になった。01:13オレンジのワイン+ミント・バルサミコ酢で♪苺のデザートスペインの苺の旬は意外に早くて、そろそろサクランボやスモモが出回り始めるこの時期になると徐々に姿を消し始める。巷の八百屋やスーパーで売られている苺なら普通でもキロ当たり3~4ユーロほど、特別に高くはない。毎年4月25日に食べるオピーヤ、今年はこんな感じに仕上がった。思えば当ブログを始めたのが5年前のこの日であったが、そのときのオピーヤと比べるとだいぶ進歩が感じられる。要はデコレーションのコツをつかんだという一点に尽きる。11:58小麦の糠で...沢庵2014年度の沢庵。今年は小麦の糠で漬けてみた。小麦の糠はふわふわと軽い感じで色も茶色っぽく、オート麦や米の糠とは見た目がだいぶ違う。暖かい日があったりで今年も途中表面にカビが出たけれど、色も味もなかなか上手に漬かってくれて嬉しい。続きを見るユーザの参加テーマスペインの美味しいごはん今熱いスペイン料理。イベリコ豚も静かにブーム。Ole!!海外の家庭で作る和食〜!なかなか日本の食材が揃わない海外で、日々和食奮闘しているみなさん、どんどんこの場で発表してくださ〜い☆日本食材の値段や代用している食材などに関する話題もウェルカムでーす!トラックバック頂いた方々、どうもありがとうございました。管理人も拝見しております!美味しそうですねー。みなさん、材料も工夫され、ほんと食べたい気持ち、作ってみたい気持ちって強いものですね。梅干し、漬け物、果実酒&果実酢、ジャム、乾物etc...一般的なものから珍しいものまで、保存食なら何でもどうぞ。手作りパン、手作りお菓子のある暮らしパン作りやお菓子作りについての写真入り記事を書いたらトラックバックして下さい。お気軽にトラックバックしてください。リーフさん3明日で60代は卒業です。沢山の応援をありがとうございました。ふらんさん7脱毛に備えて購入した物の数々、愛用している物とそうでない物。みずなさん19ラストケモ1ヶ月の発毛状況。