雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。阪急電車に乗って岡本駅を通っていると線路沿いに見える黄色い壁のアパート。気になっていたんですが、そこがカフェと知ったのは随分経ってからです。古着や雑貨を扱うお店に併設された小さなカフェ、それがマザーミーツ喫茶店。岡本2LDKアパートメントという建物を数店舗でシェアするカタチ。アプローチからなんだか引き込まれる雰囲気。洋館っぽいような、レトロな造りのアパートです。すごく遠くへ来たような、岡本っぽいような。古着がたくさんディスプレイされた奥のフロアが客席になっています。華奢な装飾のステンドグラス風の窓がとても素敵!不揃いのテーブルと椅子も不思議に空間に馴染みます。注文が入ってから手焼きされるホットケーキは国産小麦にバターを入れて焼かれているそう。キツネ色の美しいホットケーキ。「喫茶店のホットケーキ」と書いてありますが、いやいやただのホットケーキじゃないですよ?!まるで炊飯器で焼いた様な滑らかな焼き目。物差しを持っていたので測ってみました。乗っかったバターが熱でゆるゆる溶けてゆきます。シロップたら〜♡ファウ...♡♡♡(ノω`*)ノずんずんシロップを吸い込みます。足りなければお代わりを下さるそうです。しながらもしっかりとした生地です。低反発!この厚みが生み出すモゴッとした食感は本当に贅沢。した優しい生地なので、シロップをたっぷりと掛けて頂くと良いバランスの甘さ。苦味の中にある香りが長ーく続きます。コクもあり、ホットケーキとの相性も良き良き♡すっかり長居してしまうくらいリラックスしちゃいました。トッピングを変えてまた頂きたい!ご馳走様でした。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。