.:*・゚゚・*:.。.:*・゚これ、私がレシピを考える時も同じなんです。ブログに紹介するるレシピに関しては、この食材が苦手な人は、どうして嫌いなのかな?などと、想像して考えています。見た目が嫌いなのか人によってそれぞれ理由が違うはずです。その理由を考えて、それを無くす方法を考えます。説明だけでは分かりにくいと思うので、具体的な例を挙げてみますね。うちの子は、お肉の食感が悪いと食が進みませんでした。そこで、食感にこだわって作ったのがこんなレシピ。調理時間:20分Commentオクラとはんぺんで、ふわふわしっとり、ホロッ、とろっととろける新食感!野菜の甘みと、お肉やはんぺんの旨味が出たスープは、薄味でも美味しく食べられます。野菜がたっぷり取れ、一品で栄養バランス満点です。下味に片栗粉を混ぜたり、炒める時の火加減が強くならないようにするなど工夫をしています。お肉は、食感で子供の食べっぷりが全然違います・*:.。.:*・゚゚・*:.。.:*・゚にんじんが苦手な子を想像して作ったのが、こちらのレシピ。すりおろして炒めることで甘くなり、鰹節の旨味でくせを消します。調理時間:10分Comment人参のくせは消え甘味が引き立ち、優しい味。ニラの風味と食感がアクセント!そのままでも美味しいですが、ご飯にかけて食べると最高。一品でタンパク質とビタミンがしっかり取れて、栄養バランス満点。朝ごはんなら、これとご飯だけでオッケー!他にも、れんこんの繊維がひっかっかるのが嫌な子も、こうしたら食べるのでは。考えたレシピがいくつか。圧力鍋でホクホク、子供が好きなお芋みたいな食感になります。調理時間:45分Comment圧力鍋で簡単&時短。ほっとくだけでお肉がほろっと柔らか、蓮根はお芋みたいにホクホク!シンプルな材料と思えぬコクのあるトマトソースも絶品です。蓮根の食物繊維とトマトのビタミンで栄養バランス抜群!華やかなのでクリスマスにも最適です!こっちはすりおろしてレンジでチン!お餅みたいな食感で子供が好きなはず。調理時間:15分Commentレンジで作るので、とっても簡単で、すぐ出来ます!お餅のような感覚で、蓮根のビタミンCと食物繊維をたっぷり摂取!小さい子供さんでも、パクパク食べてくれますよ♫いつも献立にこの一品を加えるだけで、味も見栄えも栄養バランスもグレードアップ!と、こんな感じで、食べてくれる人の事を想像して、好きな理由を増やして、嫌いな理由無くすことを考えるのがポイントです。その積み重ねで、家族からの「美味しい!」が増えてくるはず。^喜んでもらうにはどうしたらいいかなと考えて作ると、美味しい!と言ってもらえると一層嬉しくて、料理がどんどん好きになります。゚゚*忙しいし、お料理はあまり好きでないから、そんな事まで考えられない!!という方は、私が代わりに考えたブログのレシピを、良かったらお試しください忙しいなか、頑張って作ったのに家族が食べてくれない・・・これってすごくストレス。私のレシピが、そんなストレスを無くすお手伝いを出来たら、すごく嬉しいです。皆さんが、美味しくて健康的なお料理を無理なく作ることが出来る。そんなレシピをたくさん提供出来るように、これからも頑張っていきたいと思います。