リンクシーズンになるとたくさん出まわる葉生姜。使い切れない場合は保存のとなりますが、意外と葉生姜の保存方法ってわからないですよね。今回は葉生姜の保存について紹介します。リンク保存に適した葉生姜の選び方まず保存しやすい(新鮮な、質のいい)葉生姜を買うことから覚えていきましょう。葉生姜の選び方ですが、生姜に葉が付いているものの、葉っぱの部分を食べるのではなく、成長を完了させる前の根の部分を食べることになります。根の部分がスクスクと成長して、収穫をして市場へと出荷されるものが新生姜となります。葉生姜を選ぶ際には、根の部分をチェックして、サイズが小さいものを選択しましょう。葉生姜というのは、根のゾーンは真っ白であること、そして茎の付け根を見て、ピンクの色合いが濃いほどに、良質なものとされています。葉生姜を購入したら冷蔵保存をしてみる新鮮に保存をするためには、根の部分と葉の部分とを切り離します。根の部分は新聞紙に包み、葉の部分はビニール袋に入れて、冷蔵庫で保存をします。この方法であれば、2日ほどはよいですが、味わいとしては若干ダウンします。葉生姜の保存のベストは水コップに保存する葉の部分もしなりますので、早めに食べるようにすることです。水を入れたコップを用意して、そこに差して置くという方法は、新鮮さを維持するにも良い方法です。水を入れたカップに葉生姜を差した場合であれば、1週間くらいはフレッシュな状態も維持しやすくなります。基本的に低温と乾燥には弱いという面がありますから、保存は適温の状態で行うのが理想です。コップに差した保存は向いています。こんなかんじで葉生姜を上手に保存してみてくださいね。生くるみの効果効能とは...血液サラサラや便秘解消、肌荒れ防止があります生くるみは美味しい上に、美容健康に嬉しい効果や効能もあるんですよ。多くの方は生くるみの良さを知らないので、これを機に生くるみデビュー...記事を読む主なデング熱の感染経路は蚊!虫よけが重要、そしてデング熱の症状とは2014年、およそ70年ぶりに日本国内での感染が確認されたデング熱。蚊に刺されると高熱が出る、と噂を呼び、虫除けグッズなどが飛ぶよう...記事を読む純ココアの効果効能は...ココアポリフェノールでピロリ菌対策や若々しい肌に嬉しい効果!市販のココアとは違う純ココア。美容や健康に良いといわれており、気になっている方も多いでしょう。今回は純ココアの主な効...記事を読むSASUKEにも出場した塚田僚一さんの筋肉がすごい!筋肉ランキングも発表2015年7月1日にテレビ番組SASUKE2015が放送されました。2015ではジャニーズからの刺客が初参戦と...記事を読むウェアラブルカメラとは...手を使わずに撮影できる小型カメラのこと!2015年辺りから注目され始めた、ウェアラブルカメラ。カメラというのはわかりますが具体的にはどういったカメラなのでしょう。...記事を読む雑菌が繁殖しないふきんの洗い方は...中性洗剤と漂白剤で洗ってから日干しがベストほぼ毎日使うと言っても過言ではない、ふきん。食器や台所をふきますので目に見えない雑菌が怖いですよね。今回は雑菌が繁殖...記事を読む簡単にできる!チンゲン菜の冷凍保存方法たまにセールで安く大量に購入できるチンゲン菜。使い切れない場合は冷凍保存するのがいいでしょう。大腸がん手術に成功したあとに大事なことは食事です。日本酒や焼酎などを万引きしたとして逮捕された、自称:福山雅治容疑者。本名は山中八記(やまなかやつき)ということが判明しました。