マトウダイの定番料理といえばフレンチのムニエルですが、さらなる美味しい食べ方を求めて中華も試してみました。ムニエルの美味しさを超えられるのでしょうか?マトウダイのムニエルと中華風刺身の作り方、食べ比べ結果を紹介します。い磯魚として有名な「ニザダイ(サンノジ)」ですが、実は身質・脂乗り・旨味は抜群。刺身で臭くても諦めないで!臭みさえ対処すれば最高に美味しく食べられます。ニザダイの臭みを活かした3つの絶品料理の作り方を紹介します。2018.08.08ニザダイマトウダイスポンサーリンクスポンサーリンクプロフィールかおり魚とお酒をこよなく愛する20代女子会社員。魚をまるごと一匹サバく「まるサバごはん」を日々楽しんでいます。Scholarの徘徊癖あり。愛読書は築地魚河岸三代目(特に英二さんのファン)。ブリの西京焼き・幽庵焼き2019.08.082019.08.22ブリ2つのコツで美味しさ長持ち!ブリ大根2019.07.072019.08.08ブリ白菜の力、おそるべし。アイゴアカカマスアカハタカサゴカナガシラクエサケサヨリツクシトビウオハガツオハモヒゲソリダイブリホソトビウオニザダイマアジマイワシマサバマトウダイマナガツオホーム検索トップサイドバースポンサーリンクプロフィールかおり魚とお酒をこよなく愛する20代女子会社員。魚をまるごと一匹サバく「まるサバごはん」を日々楽しんでいます。Scholarの徘徊癖あり。愛読書は築地魚河岸三代目(特に英二さんのファン)。ブリの西京焼き・幽庵焼き2019.08.082019.08.22ブリ2つのコツで美味しさ長持ち!ブリ大根2019.07.072019.08.08ブリ白菜の力、おそるべし。2018年2月スポンサーリンク。