現在カート内に商品はございません。ロース700g(4〜5人前)/すき焼き、しゃぶしゃぶ、どちらでも召し上がっていただけるように、松喜屋独自の厚さでスライスしております。近江牛の中でも特に厳選した極上の霜降り肉で、ロースの旨みを活かした最高級の味をお楽しみください。ロースは脂の甘み、やわらかさ、霜降りとすべてにバランスのとれた部位です。出荷日より4日以内にお召し上がりくださいこの商品の北海道・沖縄への配送は別途送料が必要です。メニューより、配送先をお選び下さい。648円れすとらん松喜屋のシェフがこだわって作った、すき焼きの「わりした」。秘伝の技でブレンドし、近江牛の風味を活かします。柚子・すだち果汁や昆布・鰹の天然ダシをたっぷりと使用し風味豊かな仕上り。近江牛しゃぶしゃぶや近江牛あみ焼きの、おろしポン酢にも最適です。寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。肉は“熟成“という過程を経ることでジューシーで柔らかくなり風味と旨みが増します。霜降りの近江牛は個体差があるので、松喜屋では長年の経験を活かして熟成期間を決め、お肉を最高の状態にしてからご提供しています。お肉を桐箱に入れて先様にお届けします。商品のご購入時に桐箱も合せてお買い求め頂くことで利用可能です。木目が美しく、高級感あふれる桐箱に入った最高級の近江牛肉は大切な方への贈り物に最適です。桐箱のお買い求めはこちらお肉は厳選された近江牛をご賞味頂けるようにご注文後にカットしています。商品の発送はご注文日から6日目以降の発送になりますので、お届け日時の指定はご注文日より7日目以降でご指定ください。発送日・お届け日指定についてお肉は厳選された近江牛をご賞味頂けるようにご注文後にカットしています。商品の発送はご注文日から3日目以降の発送になりますので、お届け日時の指定はご注文日より4日目以降でご指定ください。発送日・お届け日指定についてお肉はご注文後にカットしています。お届け日指定が無い場合は「ご注文日の翌日に発送」させて頂きます。お届け日時の指定は、ご注文日の「翌々日」から「2ヶ月先」まで可能です。複数のお届け先指定もOK!ギフト商品は全国送料無料でお届け。ご購入手続き画面にて商品ごとに配送先を指定できます。沖縄は除く送料・配送ついてこの商品はギフト包装でお届けいたします。この商品は松喜屋オリジナルの包装紙でお届けいたします。のし(熨斗)メッセージカードも無料で承ります。ギフト包装・のしについて冷蔵クール便でお届け。この商品は冷蔵クール便でお届けいたします。すき焼き屋の元祖として東京銀座に松喜屋は創業しました。すき焼きといえば「銀座の松喜屋」と言われ、全国に近江牛肉を広めた老舗の近江牛専門店です。京都四条の近江牛レストランでは、最高級の近江牛料理を鉄板や座敷ですき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ等を召し上がっていただけます。