お料理お料理2019-12-11「同期のサクラ」じいちゃんのコロッケを再現しようとするも・・お料理わたしが毎週楽しみにしていたドラマ、「同期のサクラ」も本日の放送をもって最終回となります。(同日追記:最終回と思ったら違いました。楽しみだけど、今日で終わりだと思ったら、寂しいような残念なような。美容・健康はちみつココアで一食置き換えダイエットから1カ月ちょっと。「結果報告します」と書いていたのに、すっかり忘れておりました。本人が忘れていたぐらいですから、記事をご覧なった方は確実に忘れてますよね。本日は、ヨーグルトメーカーで低温調理、鶏チャーシューを作ろう!の巻でございます。実はちょっとした理由がございます。鶏チャーシューにしろ、鶏ハムにしろ...ヨーグルトメーカーでふわっふわの鶏チャーシュー!仕込みはわずか数分!2019-01-14冷凍のバラ凍結カットほうれん草を自作してみるお料理わたしが大好きなお野菜のひとつに、ほうれん草があります。栄養価が高くて、お値段もお手頃、クセも少なく食べやすい、ここまで万能なお野菜はなかなかありません。インカのめざめは糖度の高い小粒のじゃがいもです。生協の宅配でその名前を見た時に、なんとなく気になって、なんとなく購入してみました。遅ればせながら、あけましておめでとうございます。お正月食べ過ぎちゃったな~やばいな~なんてことを考えながら、ブログのチェックをしておりましたら、ダイエット関連の記事へのアクセスがメキメキと伸びておりました。キャンペーン中は実質からあげくんが半額だったんですよね。昨日写真の整理をしていたら、ひょっこり出てきまして。記事にするのを忘れていたという。前回に引き続き、今回も余ったシリーズです。秋になろうというこの時期に、多分ないとは思いますけど・・。うちにはまんま1kg、手を付けてない切り餅があるんです。お餅は好...余った切り餅の利用法!お家で簡単手作り揚げおかき2018-09-09本当に簡単!余った牛乳で手作りカッテージチーズ!お料理やってしまいました。明日は生協さんの日なのですが、4週連続タダで牛乳をもらえることをすっかり忘れていて。冷蔵庫に買ったばかりの牛乳が丸々1本のこっているのです。今日は私の使っている圧力鍋のご紹介です。アサヒ軽金属から発売されている、その名もゼロ活力なべです。いっても、自分で買ったのではなく、鍋好きの義母に買っていただいたものです。去年の夏は、ダイエット中だったこともあり、我慢大会さながら汗だくなりつつ熱々のキャベツスープをいただいておりましたが、ダイエットも一段落した今、さすがにそのような気分にはなりません。今日は先日作ったチャーシューのタレを使った煮卵のレシピのご紹介です。なにを隠そう、わたしは卵が大好き。チャーシュー(焼き豚)を作ろう!の巻でございます。このブログのアクセスはヨーグルトメーカーに支えられていると言っても過言ではありません。いつもたくさんのアクセスありがとうございます。今日のレシピはすごいですよ。いやいや、今日に限らずいつだって自信作しかご紹介しておりませんが、だけどほんとに今日のはすごいんですってば。いっても、完全オリジナルではございませんが。備忘録もかねまして、レシピ帳に書き溜めたたれソースのレシピ一覧を載せときます。基本的に〇〇のたれとか〇〇用ソースとかは買いません。なんであんなにたっぷり入っているんでしょうか。今日は鶏もも肉の皮をパリッパリに焼く方法をご紹介します。鉄製のフライパンを使えば、そこまでむずかしくもないのですが、残念なことに、うちには鉄製のフライパンがありません。夫が本社研修のため、しばらく留守になります。夫がいないと、こんなにも料理が楽しくないなんて・・。専業主婦になってから、かれこれ4年になりますが、そもそもわたし、料理が嫌いだってことすっかり忘れてました。ハイジの白パンとかチーズとか、ギャートルズに出てくるマンモスの肉とか。わたしの年代であれば、絶対に食べてみたい!って思ったことあるはず。今日はヨーグルトメーカーで作るローストビーフのご紹介です。このレシピなら放っておくだけで、びっくりするぐらい簡単にできます。そもそも、これが作りたくて、温度調節機能の付いたヨーグルトメーカーをチョイスしたというのに。唐突ですが、今日はカミングアウトです。実はわたくし、これまでにドヤ顔でカレーのレシピを公開してまいりましたが、カレーライスってそんなに好きじゃありません。嫌い、までは言いませんが、夫の好物でさえなければ、わざわざ作ってまで食べたいなんて...カレーライスよりも低カロリー?絶品!残りカレーでカレーうどんの作り方2018-04-20今が旬のたけのこ!ゆで方とアク抜き、保存方法までをご紹介お料理たけのこがおいしい季節になりました。なにを隠そう、わたしはたけのこが大好きです。たけのこって買うとお高いんですよね。ゆでて皮を剥いたらちょっとになるのに。今年もやってきました銀杏の季節です。私、銀杏が大好きなので、この時期になると大量に購入、殻を剥いて軽く茹でておき、小分けにして冷凍、というのを毎年やっています。悲しいお知らせがあります。今月に入ってから2キロも太ってしまいました。・・すみません、悲しいのは私だけですよね。ダイエット中のおやつやお弁当のおかずにも2017-11-18鍋炊飯はいいとこだらけ?早くて安くて簡単で美味しい!お料理タイトルだけで完結してしまいそうなテーマです。今日は鍋炊飯について語ります。自慢ではありませんが、私は鍋炊飯歴10年以上のベテランです。鍋炊飯をはじめるに至った経緯はとても単純なものです。電気炊飯器が壊れてしまったからです。昨日作ったカレーの出来があまりにもよかったので、もう記事にしたくてウズウズしておりました。前回のカレーからまだあまり日数が経っておりませんが・・。我が家では珍しく、牛肉を使ったレシピになります。昨日は夕方になってから突然カレーを作りたくなりました。カレーって、数時間寝かせたほうが美味しくなりますよね。前もって決めていれば、午前中に仕上げておくのですが、今日は思い立ったのが遅い時間なので、そうもいきません。材料はオリーブオイルとお好きな野菜、それだけでございます。ぶっちゃけレシピなんてまったく必要ないのですが、作ったことないよって方が、もしかしたらおられるかもしれないと思い、あえてご紹介させていただきます。今日は私の大好きな餃子のレシピをご紹介します。餃子にはたっぷりのお野菜とお肉、炭水化物まで含まれていますので、餃子と汁物さえあれば、ご飯も他のおかずも必要ありません。次のページプロフィールちょき(id:rararutan)はてなブログPro読者です読者をやめる読者になる読者になる夫と二人暮らしのアラフィフ主婦です。趣味は節約とダイエット。おひとりさま生活を満喫しています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。