天国に一番近い島!ニューカレドニア!!よりの!!使者!!!ラペにクミンがまぶしてあるのいい!マブイ!!ソースにマンゴーはいってます!!パンはふんわり、ほんのり甘く、もっちりとしている。アメリケーヌソースの濃厚さを、マンゴーが中和し、甘さによるコクが加わる!おいしい!けどパンと具の割合がちょっと合わず寂しい気もする!海老もっとほしい。和栗の渋皮煮とシャテーニュムースパンケーキパンケーキの上にモンブランクリーム、マスカルポーネクリーム、とろっとしてるのがシャテーニュムースかしら?花は食えると思うが、なんか・・・残した。栗うまーい!ほんのりお酒きいてる上品な感じ。俺の辞書に「甘辛ミックス」という文字が躍るぜ。2.0Seesaaブログ。