・ある男性に、肝臓ガンが発見されました。・この時の身長体重は、身長165cmに体重62kg。・特に大きな病気もなかった。・そんな中、肝臓ガンの原因が調べられます。・輸血などで感染する肝炎ウイルスでは、ないらしい。・アルコールも飲まない。・なかなか原因が、分かりません。・この男性は27年前に、同じ病院で肝臓の検査をし、その時に採取した組織が、保管されていました。・その組織から、肝臓ガンの原因が分かった。・この男性は、脂肪肝だったのです。「脂肪肝も進行してくると、典型的な肝硬変になって、“ガン”が出てくる」と。・肝臓の化学工場を稼働させるのに欠かせない存在なのが、“ミトコンドリア”。・肝臓が行う分解や解毒などすべての処理に必要な、エネルギーを作っています。・細胞に入ってきた糖を食べて、エネルギーに変えてくれる。・でも、脂肪肝になると、事態は一変。・細胞の中に脂肪が入り込み、脹れ上がります。・この時、異常をきたしたミトコンドリアは、脂肪でエネルギーを作りはじめる。・が、この後、さらに異変が。・ミトコンドリアはどんどん大きくなって、もうフラフラ。・“ジャイアントミトコンドリア”と呼ばれるものに。・このジャイアントミトコンドリアが死ぬと、細胞自体が死んでしまいます。・しかもこの時、肝臓が炎症を起こす。・そこに、星細胞がやって来て、ある仕事を。・死んだ細胞の跡地を埋めるために、繊維=コラーゲンを、吐き出すのです。・この結果、肝臓は、繊維でガチガチに。・これが、肝硬変の状態。・しかし、さらに最悪のパターンも。・ここから、肝臓ガンに進行することも、あるそう。NASH・脂肪肝から進行する肝臓病を、NASHと呼びます。Hepatitis.・非アルコール性脂肪肝炎。・NASHの予備軍は、1000万人ともいわれます。・過度にお酒を飲まない脂肪肝。・そのうち約2割が、10年でNASHに進行するともいわれる。・日本人の肝硬変や肝臓ガンの原因は、肝炎ウイルスやアルコールがほとんど。・一方、NASHは肥満や糖尿病がベース。・生活習慣病の人が増えているので、NASHも増える傾向に。・NASHからの肝がんは、途中で脂肪が消えていく。・ジャイアントミトコンドリアが脂肪を食べているため、脂肪が見当たりません。・このため、以前は、原因不明の肝臓ガンとされていた。・原因となる脂肪が消失してしまっていたから。・進行するにつれ脂肪がなくなるので、NASHからの肝臓ガンと診断できない。・生活習慣病が増えてきている傾向を考えると、NASHからの肝臓ガンは、これから増えるかもしれません。・では、肝臓の脂肪を減らすには、どうしたらいいんだろう?・双子のお笑いコンビ“ダイタク”に協力してもらい、番組で実験してみました。・8時間で何グラム脂肪が燃焼できるか、試します。・まずは、ウォーキングから。・190kcalほど消費しましたが、肝臓で燃焼したのは、ほとんど糖。・食後血糖値が高いうちは、糖がエネルギーとして消費されます。・2時間後、ふたりは別の部屋で、脂肪燃焼の競争を。・ここで差が出ました。・8時間起きていた弟のタクさんに対し、兄のダイさんは4時間後以降、眠っていました。・この差が、どう出るか?・起きていたタクさんは、はじめ糖を消費する割合が多く、それが時間とともに下がり、脂肪が燃える割合が多くなっている。・脂肪の方がよく燃えるようになったのは、7時間後から。・一方、眠っていたダイさんは、眠りはじめた4時間後以降、常に脂肪の方がよく燃えています。・糖質の燃焼は、起きている時に比べて、かなり少ない。脂肪燃焼に差が出るのだそう。・この差には、脳が関係していました。・脳は、糖で作られたエネルギーを好みます。・そして心臓は、脂肪で作られたエネルギーを好む。・そこで肝臓は、脳が起きている間は、糖をエネルギーにする。・その間、心臓は、血液中の脂肪を使う。・逆に寝ると、脳はそれほどエネルギーが必要でなくなるので、肝臓は糖をエネルギーにすることを止める。・その代りに、脂肪を使って、心臓のためのエネルギーを作るようになります。・このような働きがあるので、寝ている間の方が、肝臓の脂肪が燃焼すると。・寝ている間に肝臓は、溜まった脂肪を燃焼してくれていたんですね。・なので、できるだけ十分な睡眠をとることは大事になる。・脂質の他に、肝臓に悪さをするものがあるらしい。・実は、その栄養素を含んだものを、けっこう飲んでいる。・しかも、肝臓にいいからと。・でも、ウコンの栄養素って、何だ?・ある女性は、肝炎の進行を抑えようと、頑張っておられました。・けれど、なかなか症状がよくなりません。・その原因は、意外なところに。・肝臓にいいからと毎日飲んでいたウコン茶。・さらに、ウコンの錠剤まで飲んでいた。・これが、影響を与えていました。・ウコンの中に含まれているある栄養素が、肝機能を悪化させていたのです。・毎日毎日摂取したのが、悪かった。・ウコンを飲むのを止めた女性。・肝機能を示す値は、みるみる改善したといいます。・C型肝炎やNASHに影響を及ぼすのは、“鉄分”・健康な人は、鉄分を貯蔵しないと、貧血などを起こします。・しかし、C型肝炎やNASHだと、過剰鉄の状態になる。・鉄が過剰にたまると、肝臓にたまった鉄が酸化します。・これが、炎症を引き起こすのです。・市販されているウコンの鉄量を測ったデータがあります。・数値は、1日の摂取量。粉末ウコンA:3.4mg錠剤ウコンB:2.7mg粉末ウコンB:1.2mg錠剤ウコンB:0.3mg顆粒ウコンA:0.006mgカプセル状ウコンA:0.008mg・C型肝炎やNASHでは、肝臓に鉄分がたまるということで、鉄の摂取を制限するそう。・が、食事の他に鉄を多く含むウコンを摂取すると、制限量を超える場合も。・ウコン自体が悪影響を与えるというよりは、ウコンの中の鉄分が影響を与える。・そして、市販されているウコンの鉄分は、上記のようにいろいろあるようです。・番組によると、市販されている約150個のウコン関連商品を調べたところ、鉄分の量が記載されていたのは、13個しかなかったそう。・フェリチン値というものがあります。・これは、血液中に貯蔵されている鉄の量。・血液検査で測定することができます。・上述の女性は、ウコンの摂取を止めたことでフェリチン値が下がり、肝機能を示すALTも下がった。・C型肝炎やNASHの患者さんは、一度フェリチン値の測定を。・なお、健康な人や、フェリチン値に異常のない人は、ウコンを飲んでも問題ありません。・逆に、鉄分が制限されている人は、ウコンの他にも鉄分が含まれる健康食品があるので、注意を。今週も、いろんなことを教えられました。肝臓にいいとされているウコンも、C型肝炎やNASHの人には、悪影響になる可能性が。これは、それぞれの条件によります。逆に、健康な人なら問題ないし、制限されている人でも、一度や二度なら、あまり問題なさそう。知らずに毎日続けるのが、問題なんですね。あと、ウコン自体が万人に悪い影響を与えるという訳ではないので、注意。関係するのはウコン内の鉄分量だし、その鉄分量も、商品によっていろいろ。表示されていないと確認できないので、制限されている人にとっては、困るかな。あと、どんなものを摂取しているか、お医者さんに話すことも、大事なようです。鉄分を制限する必要のない人が、鉄分の摂取を止めてしまうと、貧血などになる可能性もあるので、注意。何事も、ほどほど、適正範囲に。あと、健康診断の時など、お医者さんのアドバイスを聞きましょう。生活習慣と関係するといわれる糖尿病。ある身近な病気と関係するといいます。何と、その病気は、日本人の7割が罹っているらしい。心臓病や脳梗塞のリスクも高めるというその病気は、いったい何なんでしょう?6月22日放送の「ためしてガッテン」より、「免疫力を低下・突然死を招く感染症」からのメモ書きです。糖尿病が改善?・食事の偏りや肥満などによって血液中の糖分が増えてしまう、糖尿病。・ひどくなると、全身の血管がボロボロになってしまいます。値が10%以上になるほど、病状が悪化していました。血液中の糖分量を示す値。・正常値は、5.8%以下です。値は下がりませんでした。・そんなある日、男性はまったく違う病院に行くように、医師から勧められます。・そこで検査したところ、ある病状が発覚した。・実は、ある細菌が大量に増殖し、男性の体を蝕んでいたのです。・さっそく治療を受けた、男性。8.8%にまで下がった。6.1%にまで下がりました。・10年間、なかなか改善されなかったのに、です。・男性が受けた治療とは、歯科治療。・減らした細菌とは、歯周病菌でした。・あれ?・でも、歯周病菌と糖尿病って、関係あるの?・歯周病とは、細菌が口の中で繁殖して、歯ぐきが炎症を起こす病気。・歯を支える骨にまで影響が及ぶと、いつの間にか歯が抜けてしまいます。・中高年が歯を失う最大の原因が、この歯周病。・痛みがないため、気づかない内に症状が悪化してしまいます。・糖尿病は、2型の場合、運動不足や食事の偏りなどによって、血液中の糖分が高くなってしまう病気。・健康な体の場合、食事をして血液中に糖分が増えても、インスリンがやって来て、細胞の中に糖分をしまってくれます。・しかし、糖尿病の人の場合、細胞が糖分を取り込めなくなって、血液中に糖分が増えてしまう。・その原因となるのが、インスリンの働きを悪くする通称“阻害君”。・脂肪細胞から阻害君がどっと出て、インスリンの働きを邪魔する。・歯周病には、たくさんの細菌が関係しています。・粒状に見える菌、通称“つぶ太”。・また、スピロヘータも。これはヘビのような姿をしているので、“へびぞう”と名付けられた。・さらに、ジンジバリスという細菌も。・実は、ジンジバリスが増えると、歯周病特有のあの臭いが発生します。・番組はこれを、“ジンの輔”と名付けた。・つぶ太は、歯周病菌軍団の切り込み隊長。・健康な歯に取りついて、歯垢を作ります。・すると、歯ぐきが腫れて、歯周ポケットが広がる。・歯周ポケットに入り込み、毒を吐きます。・歯ぐきをボロボロにしながら突き進み、仲間を増やす。・そしてついには、歯の土台となる骨まで溶かしてしまう。・これでは、歯がグラグラです。・それを阻止しようと頑張ってくれるのが、“免疫細胞”。・しかし、歯周病菌は増え続けるので、キリがありません。・そこで、免疫細胞は、仲間を呼びました。・免疫細胞と歯周病菌の戦いは続き、激しい戦場となった歯ぐきは、炎症が広がってボロボロに。・ここでポイントとなるのが、「助けを呼ぶ免疫細胞」のシーン。・免疫細胞マクロファージ。体内に侵入した細菌やウイルスと戦う免疫細胞です。・マクロファージは敵が多すぎると、仲間を呼びました。・この時、マクロファージは、援軍要請の合図に、ある物質を放出します。・それが、あの、阻害君だったのです。・阻害君は、インスリンの働きを阻害するほかに、他の免疫細胞を集める作用があったんですね。・マクロファージはそもそも、歯周病菌と戦うために、やって来た。・そして、援軍が必要だから、阻害君を出します。・そうすると、どんどん阻害君が増えていく。・結果、阻害君により、インスリンの働きが悪くなります。・これで、糖尿病は悪化する。・また、糖尿病が悪化すると、抵抗力が落ちる。・抵抗力が落ちると、歯周病が増えやすくなる。・そして、歯周病菌が増えると、マクロファージは頑張ろうとする。・すると、阻害君が増えて...・このような悪循環が。・そして、悪循環を解消するために、歯周病菌を治療で取り除くと。・上述の男性は、歯周病治療で、この悪循環を断ち切ったんですね。他の病気も・(進行した)歯周病がある人は、健康な人に比べて、以下のようにリスクが増大します。・心臓病が、2.8倍。・脳梗塞が、2.9倍。・歯周病菌は、血管が詰まる病気や血管が膨らむ病気などの部位や静脈から、見つかっているそう。・これが心臓の中で起これば、冠動脈を詰まらせて、心不全や心筋梗塞に。・頭でも、脳の血栓が増えるのを助長する可能性が。・歯周病菌が血管に入り込むメカニズムは、諸説あります。・そのひとつが、これ。・歯ぐきに炎症が起きると、そこに新しい血管を作ろうとする。・そこから、歯周病菌が入り込んでしまう。・ジンの輔ことジンジバリスですが、以下のような性質が。