o○☆この蒸しパンを作り始めたきっかけは、娘がお腹をこわした時だったのです。下痢は続いているけれど、元気で食欲はあるので、すごく食べたがってました。・・・・子供って、けっこうこういう時ありますよね。おやつも欲しがって仕方なかったんですが、市販のお菓子は油が多く、消化が悪いものが多い。そこで、油の少ない蒸しパンなら・・・・!ということで、作り始めました。※ちなみに、同じ蒸しパンでも、市販の、ケーキのようなしっとりしたタイプのものは油が大量に入っている場合が多いので注意です。私自身が、重くてずっしりした蒸しパンが苦手。なんとかふんわり軽くて口どけのよい蒸しパンを作ろう!と試作を繰り返しました。途中からは娘のためというより、自分の意地のようになってましたが笑そんな感じで、娘が関連したレシピでの受賞はまた特別に嬉しい!皆さんのおかげで、さらに思い出深いレシピになり、感謝です*:..。