大寒を迎える今、1年で最も冷え込むと言われています。寒さが苦手な方に向けて、しゃぶしゃぶ温野菜では、1月23日から、カラダを芯からあたためる「生姜豆乳だし」の提供を開始します。湯葉ができるほど濃厚な豆乳だしに、コクのある和牛のエキスと香り高い黄金生姜(こがねしょうが)を合わせた生姜豆乳だしです。クリーミーな味わいの中に生姜の風味が感じられ、豚肉やレタスとの相性は抜群!!また、生姜はからだを温める効果が期待できる食材です。加熱すると“ショウガオール“という成分が増え、カラダを温める働きを促進すると言われています。そのショウガオールが多く含まれている黄金生姜を使用しており、生姜好きの方は刻み生姜の追加がおすすめだとか。お肉に直接のせたり、だしに混ぜることでより生姜の味わいや食感を堪能できます。食事の途中では、チーズやそぼろが入った「担々チーズちょこっと飯」に生姜豆乳だしをかけて、ミートドリア風な味わいを楽しむこともできます。〆に、生姜豆乳だしで茹でたきしめん・卵黄を合わせた「カルボナーラ風きしめん」がオススメです。お近くの「しゃぶしゃぶ温野菜」に足を運んでみてください。豆乳生活について“豆乳生活”は、日本豆乳協会がお届けする、豆乳の情報を届けるオウンドメディアです。豆乳協会が推奨する“豆乳”と共に送る生活情報が満載です。豆乳に関する情報もお待ちしています。豆乳に関わる企業のニュースリリースをはじめ、飲食店での豆乳メニューの提供や豆乳関連の商品情報など、ご提供ください。