※イベントは震災により中止となりました。誠に申し訳ありません。コーヒー豆やグッズは店頭でお取り扱いしておりますので、ぜひご覧にお越しください。京都のオオヤコーヒ主宰、コーヒー焙煎家オオヤミノルさんが、春に続き再び来道されることになりました。ヒシガタ文庫での前回のワークショップは、オオヤミノルさんの著書『珈琲の建設』を紐解く座学スタイルでしたが、今回は実践を交えた内容です。スペシャルゲストとして「ドーナツドリッパー」など逸品のコーヒーグッズで有名な、TORCH代表の中林孝之さんをお迎え。TORCHの本『今日からの美味しいコーヒー』を紐解きながら、ドリップとコーヒーの論理を説明します。TORCHの本、コーヒーグッズの販売も予定しています。)にて受け付けいたします。本文:1、お名前2、参加人数3、電話番号4、メールアドレス以上をご記入いただけますよう、お願いいたします。3日以内に、お申し込み受付完了のメールをお送りさせていただきます。メールが届かない場合はお手数ですが下記へお問い合わせ願います。味は一流、人気は二流、ギャラは三流、天才焙煎家オオヤミノルです。web◆『珈琲の建設』ご購入はこちらをクリック【中林孝之】1973年群馬県生まれ。喫茶店経営の経験・知識をいかし、2006年にドーナツドリッパーを開発し「TORCH(トーチ)」をスタート。その後もコーヒーの道具を製作中。