変更により、募集受付期間を2018年8月8日から2019年3月31日まで、追加しております。※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。なろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。決済方法ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。今後の事業計画は以下のとおりです。営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。事業計画上売上について事業計画上の累計売上金額(税抜)、本匿名組合契約における累計リクープ売上金額(税抜)は下記のとおりです。(2)事業計画上の実現施策(運営の方針)について営業者は1944年に設立された株式会社です。創業以来日本酒の製造販売行い、実績を積み上げてきました。今後は以下の施策の実施を進めることで、事業計画の達成を図ります。今後は酒蔵の改修を行うことで、製造効率の向上による製造用の増加を図ります。営業者は従前より日本酒の販売を行っており、販路を既に有しております。1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。成立した場合)本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。(1口5,000円の出資の場合)(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口5,000円の出資金に対し、1口分配金額が5,000円となる時点を償還率100%としています。匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。新しい物語ファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、又は指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。出資金の元本が割れるリスク本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金額の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。利益分配請求権をいいます。)には、何ら担保が付されていません。営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。リクープが実現できなかった場合において、残存在庫が存在していても、他の債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。取扱者の信用リスク営業者は、本匿名組合契約の管理運営等を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。おける不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。販売リスク本匿名組合事業で製造する製品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定販売単価及び想定販売数量を大幅に下回る可能性があります。利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。クレジットカード会社の信用リスク本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。経営陣の不測の事態に係るリスク営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。資金繰りが悪化するリスク本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回った場合、予想外のコストが生じた場合、現時点で想定していない事態が生じた場合等には、営業者の資金繰りが悪化するリスクがあります。資金調達のリスク営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。債務超過のリスク一般的に債務超過状態の会社は、次のような不利益を被るリスクがあります。金融機関等は債務超過状態の会社への融資を実行しない場合が多く、債務超過の会社は新規の借入ができない可能性があります。取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。特別清算の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合又は本匿名組合契約が遡って未成立とみなされた場合であっても、既に営業者に送金された出資金がある場合等には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。事実の調査に関するリスク取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。大地震・大津波等の自然災害のリスク大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。許認可等に関するリスク本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。遡って未成立とみなします。この場合、既に支払われた出資金及び取扱手数料並びに応援金は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料並びに応援金の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。当該出資金及び取扱手数料並びに応援金に利息は付きません。被災地域の復興に関するリスク本匿名組合の事業計画には、震災の影響を受け、再建に向けて多くの不確定要素が含まれています。被災前の取引先の廃業・復興の遅れ、人口流出や国内外からの訪問者の減少等により消費が伸びず、商品の生産・販売が開始されても、売り先が確保できない等のリスクがあります。政策の予期せぬ変更等の政治的な理由により、地域の復興が遅れ、事業の再開あるいは継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。食中毒が生じるリスク本匿名組合事業で生産する製品が原因で食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。店舗を撤退するリスク及び業態を変更するリスク営業者が、本匿名組合事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には店舗を撤退する可能性があり、その場合、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。2016年の熊本地震では熊本で一番古い酒蔵含む11棟の蔵が損壊、酒4,000リットル分を失うなど大きな被害を受けました。本ファンドは、寛政四年(1792年)創建の酒蔵をリノベーションし、地域復興のシンボルとなるような、観光拠点として内外から人の集う観光酒蔵として再生させるためのファンドです。・本ファンドは、当初2017年3月31日から約1年間募集を行い、既に260名を超える方から600万円程のお申込みを頂きました(当初の募集ページはこちら)。おかげさまで、2019年春のグランドオープンに向け、順調に準備を行っております。・この度、新しい蔵のコンセプトがより明確化し今まで以上に多くの方にご参加いただきたいプランがまとまったこと、また、より安定的に事業運営を行うため、グランドオープン時期までの間、ファンドの受付を再開し2019年3月末まで追加で募集を行うことにいたしました。世界に向けて発信できる日本一の酒蔵観光施設を目指すため、これまで以上のご支援を賜りますようお願い申し上げます。ファンド」の1つで、お申込金額の半分が寄付となります。蔵リノベーションのコンセプト「日本酒を楽しんで頂きたい」この思いが推進力今回のリノベーションの推進力は、「日本酒を楽しんで頂きたい」という思いです。人の手を通じて生まれる日本酒です。江戸時代から230年以上立ち続けている酒蔵に見守られてきました。この父祖伝来の地でこそ、皆様に一番美味しく通潤を味わって頂けると思います。お客様に日本酒を楽しんで頂き「まーるい時間」を過ごして頂く場として、熊本地震で傷ついた酒蔵を、以下のようなコンセプトでリノベーション致します。従来からの観光のお客様をおもてなし販売無料試飲して頂く場として現在の1.5倍のスペースに拡張致します。入り口から寛政蔵に続く役48メートルの道を回廊として整備します。これにより別天地に入っっていくような視覚効果をもたらします。寛政4年(1792年)創建の梁や柱を生かし落ち着いた風格のあるどこにもない空間を作ります。床面はフローリングとして段上がりの場所も設け変化に富み高級感のあるものとします。席数は約50席、広い窓を設け前面の池を楽しみながら季節の風をいっぱい感じられるようにします。蔵前面には池を設け、そこに張り出す縁側と池の上につながる席も設けます。ここに、専用スタッフを置き有料試飲を楽しんで頂くようにし、ハンドルキーパーの方にはお抹茶やケーキ(いずれも地元特産)を提供します。二階は貸しギャラリーとし熊本県内外の芸術作品の展示場として有料でお貸しします。休日や夜間はコンサートやイベント会場として貸し出します。江戸時代から使われていた井戸尻を移設し飲料可の水を絶えす流し錦鯉の泳ぐ大きな池を作ります。酒屋の守り神の一つ、水神さんの祠も設置します。庭には通潤橋で使われているものと同じ溶結凝灰岩を敷き詰め散策を楽しめるようにします。桜や紅葉を植え季節ごとの色合いを作ります。5.寛政蔵背面の庭こちらにも池を作り前庭の池と小川の流れでつなぎます。カワニナを放流し蛍の舞う池とします。大きな木を植えこちらも風合いの違う散策コースとします。改装しフローリングとしてVIPやバイヤーの特別試飲室とします。そこに通じる玄関も改装します。この部屋も泉水のある坪庭に面しています。文化財である自宅の座敷と庭を一部改装して特別なお客様用の食事の場とします。名だたる歴史上の人物が泊まられた座敷で、寛政蔵を眺めながらミシュランガイドにも載った地元の高級割烹から取り寄せた料理と通潤のお酒を堪能して頂きます。以上のように各建物の改装を行い日本酒を日本で一番楽しめる酒蔵に生まれ変わります。2018年8月1日時点での基本計画です。基本的なコンセプトは変わりませんが、計画は変更されることもあります。代表者メッセージ世界のワインツーリズムに衝撃。社会科見学ではなく「日本酒を楽しむ」酒蔵ツーリズムを地震後、熊本県の蒲島知事が提唱されている創造的復興という意味を自問自答して参りました。「壊れた酒蔵や設備を再建して元の姿を取り戻すこと」、しかしこれでは補助金や皆様方の出資があるとはいえ財務面での借金が増えるだけです。地震以来熊本の飲食需要は低迷したままで、会社が元に戻っても需要が減った状態でやっていけるのかも疑問でした。新しい物語ファンド」でした。「被災した酒蔵をリノベーションして多くの観光客に来て頂く」このテーマは新しい顧客層を開拓していくという意味で方向性は間違っていません。日本の酒蔵観光は製造過程や、歴史、酒蔵、古くからの色々な資料等をお見せして、その後無料の試飲、お酒をお買い求め頂くといった社会科見学的観光が大宗です。この延長で熊本で一番古い酒蔵をきれいにして地震からの復興も出来ましたといってお客様をお呼びしても、本当にそれがお客様にご満足頂き、お金を落として頂けることなのかどんどん疑問がわいてきました。そんな時、世界のワインツーリズムの最先端を走っているアメリカのナパバレーを視察しました。ナパでは私の常識を覆す発見が待っていました。イングルヌック、モンダビ、オーパスワン、ケンゾーエステイト等名だたるワイナリーから小さなファミリーワイナリーを含む13件のワイナリーを視察しました。衝撃はすべてのワイナリーの試飲が有料だったことです。最低でも20ドル、高いところでは80ドルもの試飲料を取っていました。製造工程の説明とかは殆どなく、素晴らしい建物にゆったりとした椅子机、屋外では広々とした葡萄畑、美しいしつらえの中でゆったりと試飲を楽しめました。素敵な社員の方がゆっくりとした英語で葡萄の品種、ワインの味わい、料理との相性等ワインの楽しみ方を説明され、まさにお客様がワインを楽しむためのワインツーリズムがそこにはありました。試飲は有料とし、一杯一杯すべて別のワイングラスで提供します社会科見学ではなく、「日本酒を味わってもらいゆっくりとした時間を過ごして頂く」その為の酒蔵とスタッフを養成をする、これをテーマに今回の構想を深化させる事を決意しました。した時間を過ごして頂く有料試飲酒蔵に方向転換するため、酒蔵の構想に景観を見やすくするための大きな窓、ゆったりとした気分になって頂くための鯉の泳ぐ池、フローリングの床、ゆったりとした椅子、最適な温度で試飲して頂く貯蔵庫等など多くの新しい事を加えました。社員教育を徹底ししっかりとお客様に弊蔵の日本酒の美味しさをお伝えし、違いをわかって頂くよう説明をします。試飲はすべて有料とし、一杯一杯すべて別のワイングラスで試飲して頂きます。回転率と地域経済への波及効果を考え、軽いおつまみ以外料理を出すことはしません。飲めない方や、ハンドルキーパーの方にも楽しんで頂けるよう甘酒や抹茶、スイーツを用意します。蔵元の自宅にVIP専用の試飲室と特別室を整備し、バイヤーや特別のお客様をおもてなしします。夜間休日にはイベントホールとして貸し出し、地元の結婚式やコンサート会場に利用して頂きます。日本になかった日本酒を楽しむ酒蔵を作り上げます。駄文を書き連ねて参りました。皆様には是非この構想の深化にご理解頂き引き続きの御支援を賜れば幸甚です。御支援心から感謝申し上げます。山下泰雄(2018年8月9日撮影。これまでは、蔵の解体や撤去、復旧工事など、改装工事に着手できるまでの準備をすすめてきました。ファンド会計期間は、グランドオープンの翌月1日より5年間となります。1770年、当時廻船問屋を営んでいた備前屋清九郎によって現在地にて創業。2016年の熊本地震までは創業当時の蔵(寛政4年)の蔵も残っていました。1877年の西南戦争時には西郷隆盛の本陣となり、奥の座敷に西郷さんも宿泊。その時の様子は司馬遼太郎の「翔ぶが如く」にも書かれています。1963年9月7日に通潤酒造株式会社へと組織変更し、現在に至ります。山都町の地酒メーカーとして東京・大阪をはじめ、海外にも輸出をしています。1996年に観光酒蔵をオープンして以降は、多くの観光客も訪れ、山都町の新名所になっています。泰雄(やました・やすお)1963年3月2日生まれ。1997年より代表取締役社長。用いて営業者が行う、酒蔵改修後に行う日本酒の製造・販売事業です。分配シミュレーション」ページをご覧ください。資金使途ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。蝉(720ml)」を1口につき1本贈呈します。呑んで幸せな気分になれるような酒を目指しました。蔵の奥で1年間熟成させた"1年古酒"になります。夏はクマゼミ、ミンミンゼミ、ヒグラシ、ツクツクボウシなど沢山の蝉の鳴き声を聞かせ、ゆっくりゆっくり熟成させていきます。2017年の冬に仕込み、1年寝かし、お渡しは2019年の春以降を予定しております。(2)「田植え会」や「稲刈り会」に優待価格(1,000割引)でご案内します。通潤酒造の純米酒になるお米の田植えや稲刈りを行う体験会に優待価格(1,000円割引き)でご招待します。体験会の後には酒蔵でバーベキューや懇親会を行います。2017年の田植え会は、5月28日(日)でした。ご案内の詳細は、ファンドニュースでご確認ください。会場までの交通費は各自のご負担となります。海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。IR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。09:56新酒のご案内お知らせ昨年も行いましたが、今年も頒布会の発売を開始しました。300セット限定です。今年は袋絞りの純米大吟醸もコースに入れました。この冬のお楽しみに是非お求め下さい。https://shop.tuzyun.com/html/page39.htmlまた、12月恒例の新酒初めの一本の発売も開始しております。お正月は通潤初めの一本でお迎え下さい。16:45熊本景観賞第30回記念大賞を受賞しましたお知らせ熊本県では30回にわたり、県内の優れた景観を表彰してまいりました。弊社は第9回に受賞していたのですが、この度30回の節目にあたり歴代の受賞作品の中から、特に熊本の景観形成に功績を残した3作品に30回記念大賞が授与されました。弊蔵は地域経済活性化に寄与した点と熊本地震からの復興を評価頂き受賞の栄に浴しました。この受賞は今回のプロジェクトの大きな弾みにつながり、県内外の注目度も上がります。これからも酒蔵観光の最先端を切り開いていきます。17:23酒蔵の前の池への川が出来ましたお知らせ通潤酒造さんの新しい物語が始まるのを感じます。沢山のお客様が、お酒も雰囲気も楽しんでいかれますように。石畳や池の部分にはファンド資金が使われているとのこと。出資者と一緒に作っていく物語ですね。酒蔵の前の池への川が出来ました。石屋さんと庭師さんが心を込めてお持てなしの設え作られてます。14:19おもてなし準備お知らせ今回の酒蔵は外国人の方も多く訪れて頂きたいので、思い切って着物でおもてなししようと準備しております。大変ですが先生の指導の下みんな張り切って着付け、所作をならっています。男性陣は着物が難しく法被にします。あと1ヶ月で完成しつつある蔵の様子も、また追ってご報告してまいります。15:38オープンのお知らせお知らせ新しい酒蔵のリノベーションの計画も進み3月30日土曜日の午後一時にオープンすることが決まりました。一人でも多くのお客様においで頂けるよう努力して参ります。16:00地元新聞に大きく取り上げられましたお知らせ遅ればせながら新年明けましておめでとうございます。今年は弊蔵に取りまして勝負の年になります。皆様のご期待に添えるよう精進して参ります。弊蔵の取組が大きく取り上げられました。熊本地震から3年がたちなかなか復興が進まない中、先進的で地域への波及効果の大きな事業として紹介されました。オープンに向けてこれで一層弾みを付けて頑張って参ります。08:53酒造り真っ最中お知らせ師走に入ってお酒の売れ行きもうなぎ登りですが、酒蔵の奥では酒造りの真っ最中です。九州でありながら極寒(今週末は最低気温マイナス8度予報)の地にある弊蔵にとって、寒さは酒屋の応援団、酒の売り上げにも酒造りにも心強い味方です。朝早くから仕込みをしておりますし、立ち入り禁止の場所もありますので今回は特別に様子を公開します。三造」といって一番大事な行程が麹造りです。室で出来上がった麹は枯らし場で冷やされます。このような文様を付け早く冷えるようにします。甑でお米を蒸しています。蒸し上がった米を取り出します。最後に仕込み、櫂つきです。テレビでもよく出る風景です。この後温度管理をしながら約20日で搾ります。この作業が3月まで続きます。10:45杉玉お知らせ新酒ができました。最初は普通酒ですが今年の絞りたては甘みがあって余韻が長く会心の出来です。新酒ができたら杉玉を新しい物に取り替えます。杉玉の由来は諸説あり、三輪大社のご神体が杉山だからとか、酒の桶は杉でできているからとかあります。ヨーロッパでも居酒屋の印に杉を束ねた物を下げておくという話もあります。軽トラック一杯の杉の葉をまず芯を作り、根気よく刺して直径1mの杉玉を作ります。以前は軒先に下げておったのですが、乾いた杉玉はすぐ火が付くので防火上屋根の上に上げました。この杉玉が上がると町内の方は新酒を求めて酒屋に向かわれます。(このお酒は普通酒なので頒布会には入っておりません)こちらのサイトで販売しております。8条第1項に基づき熊本県から経営革新計画に認定を受けました。これにより、国県から色々な助成や支援を受けることができるようになり、より強力に計画を進めていけます。皆様にびっくりしていただける酒蔵にリノベーションして参ります。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。