おか元は、A5等級メスの十勝和牛を一頭もしくは半頭で枝買いする焼肉店です。卸業者の冷蔵庫にまで足を運んで厳選した枝肉を、店主自ら当店で小割りいたしますので、極上和牛の様々な部位(例えばモモ肉だけでも13の部位に細分化して日替わりで提供しています)を味わっていただけます。ハラミやサガリ、ミノなどのホルモンも十勝和牛の極上ものをご用意しております。落ち着いた雰囲気のフロアにゆったり配置されたテーブルには、炭火の網と溶岩プレートを完備していますので、お好みで使い分けて、ほんまもんの和牛の濃厚な旨味をご堪能ください。MUSTARDcabaret.。