|RSS黒ごま坦々春雨スープFacebookTwitterLinkedin黒ごまをたっぷり入れた、ピリ辛の坦々スープ。麺の代わりに春雨を入れてみました。水2カップ(A)鶏がらスープのもと小さじ2(A)しょうゆ小さじ1(A)オイスターソース小さじ1/2(A)ねりごま(黒)小さじ1(A)すりごま(黒)大さじ1所要時間:15分つくりかた1.にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りにする。にらは1cm幅に切る。2.鍋、またはフライパンを熱してごま油を加え、豚ひき肉を炒める。脂が出てきたらにんにく・しょうが・長ねぎ・豆板醤を加えて炒める。3.水を加え、沸騰してきたらアクを取り、(A)、もやし、春雨を加えて2~3分煮る。お子様向けには豆板醤を入れなくても。大人向けにはラー油をあとがけするといいです。