茄子が主役なのにピーマンが出しゃばってきている。う〜ん、冷酒いただいてもいいっすか。茄子がトロリとしていて、じつにおいしい。味は想像通りだと思う。油ものらしいパンチに、煮干しの旨味がまったくひけをとらない。カツオ出汁、マグロ出汁、だけではなく、煮干し。それも、ウルメイワシ。余談ですが、椎茸は揚げなくてよかった。レシピのじさとしレシピツイートシェアはてブ送るPocketfeedlyステーキに夢中すぎてお客さんが演奏聴いていないジャズアルバム僕が、最も偉大なジャズトランペッターをマイルス・デイビスだと思う理由RECOMMENDこちらの記事も人気です。さとし企画、ライティング、撮影、サイトの保守管理をひとりぼっちでこなす編集長。仕事だけではなく、私生活もひとりぼっちです。最近言われた怖い言葉は“天涯孤独の最後”です。