6:25:37そういえばトマトもトマトもアメリカ大陸原産でイタリアなんかに伝わったのも近世なんですね。トマトなしのイタリア料理って今じゃ考えられないよね。今や世界中の料理に唐辛子はなくてはならない食材だが、原産地はアメリカ大陸で欧米に伝わったのはコロンブス以降なんですね。意外と最近のことなんだね。あのピリ辛の四川料理のある中国にはヨーロッパから陸路で、そして名産キムチの韓国にはなんと日本を経由して伝わったんですね。それまでは四川では山椒を使ってたらしいです。9:21:57日本の朝ごはん朝早く起きてしまったので吉野家の特朝定食を食べてきた。思うが日本の朝ごはんは本当にご飯のおかずばっかりだ。ご飯が食べられるけれどそんなことしてたらご飯が何杯あっても足りゃしない。アジアに米食文化の国は数々あるけれど日本のご飯は特別だ。米の種類のこともあるが米だけ食べ美味いというか米自体の味にそこまでこだわっているのは日本だけだね。9:20:24フォスターチャイルドからの手紙フォスターチャイルドのサムジャーナから手紙が着た。いってもフォスタープランを経由して手紙はお父さんの代筆で英訳してもらったもの。本人は花の絵を描いてきてくれました。ぼくが前に送った手紙に同封した紙人形をとてもよろこんでくれているらしい。