徳島のグルメな飲食店店主が簡単レシピを伝授!ズボラのんべえさんのスピードおつまみ術[動画付き]今回のおつまみはコレ。【鮭の醤油バター】しょうゆとバターという無敵の組み合わせに鮭を投入。濃いしょうゆ味とバターのコク、スパイシーなブラックペッパーが後押しして、ほろっと崩れる鮭に箸も酒も止まらない。鶏のもも肉やせせり、ホタテとも抜群に合うので試してみて。どんなお酒にもマッチする柔軟性もすばらしい。玉ねぎをスライスに、青ねぎを千切りにする。鮭を一口サイズにカットする。酒、こいくちしょうゆ、ミリン、砂糖をフライパンに入れ、沸騰するまで煮る。2が沸いたら、鮭、スライス玉ねぎ、青ねぎを入れる。使用する量の半分の三つ葉と無塩バターを入れて3分煮る。火を止める前にブラックペッパーをかける。お好みで七味をかけてもOK。Point!火を通しすぎると味が変わってしまうので注意を。*自宅で簡単キッキング動画がこちら↓↓。アワログ編集部が実際に調理してみました。Thanks/簡単レシピを伝授してくれた徳島のグルメなお店だし巻き卵と創作料理のお店。iki-iki(いきいき)店主の山崎さんは若干23歳で、父と祖父も料理人というサラブレッド。そのほか魚介、牛や鴨、天ぷら、デザートまで品数が多いのも◎。食べたいものを事前にリクエストすれば可能な範囲で対応してくれる。桜ら家、徳島市/まざぁず食堂》お定食。昼定食...『私、カフェでプリンは食べないの。』あなたにも試してほしい、徳島...包んで包んで焼き上げて!阿南の自家製〇〇店をご紹介!《徳島市/チュチュチュロスカフェ》中はモッチリ、外はサックリ。最...一度飲んだら、また飲みたくなる。浪漫と魅惑の古代米コーヒー。徳島の街ネタを時に面白く、時に真面目に、時にゆる~く、気ままに綴るブログです。inc.テキストのコピーはできません。