釣果も凄いですが、調理のウデも凄いなァ。【】イタンキっていうと、サーファーのいるところですね。寒いから今シーズンは終わりですかね。それを処理するのに深夜0時まで、ほとんど「労働」ですね。おはようございます「クーラー釣り」、「入れ食い」、念願叶いました。刺身を醤油につけるとパッと脂が散るほどで驚きました。先週、先々週と大荒れの洗礼を受けたあとなので、今回の釣果は格別にうれしいです。おはようございますイタンキのサーファーは冬も健在のようですよ。波間からドライスーツの頭が見え隠れしているのを見たことがあります。実際に処理したサバは40本ほどなのですが、7時間くらい波に揺られ、2時間かけて札幌までたどり着き、雑事をこなしつつの作業はかなりハードでした。丁寧に3枚におろすのはムリで、スパッと次から次へと大名おろしで乗り切りました。立派な中骨の山を見て、アナゴさんはきっとこれもパッと味付けをしてお酒のお供にするんだろうなと思いました。(堅すぎ?)フクラギは未知との遭遇、まさか昆布締めにするわけにも行かずショウガとネギと味噌で叩いて“なめろう”風でも試してみようかと思っています。昨日は家から1歩も出ずにゴロゴロしてました。筋肉痛もあるし...そろそろ年齢を考えて行動しなくては。大漁、滅多にあることではないので超うれしいです。今年は“イカ”がいかんのです。沖漬け、イカ飯、酢イカ...なんとかたくさん釣ってお届けできると良いのですが。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。