■HP:http://www.shinbashi-mall.jp/shop/ganesha/◆北の大地で誕生した薬膳・スープカレーの系譜どーもM.ジョンファンです。札幌アジャンタの系統にあたる新橋はガネー舎に行ってまいりました。本当に健康志向なものになっているらしいです。以前の北海道特集のときにアジャンタのレトルトを食べていたので、味は予習済みですが。入り口が2つ!!別に驚くほどのことではないんだけど、ガネー舎は入り口が2つあります。どっちかというと、右が正規の入り口。左が裏口?でも、ドチラでもOK。コチラ側から入って行くとこの店の屋号にもなっているガネーシャの置物がお出迎えしてくれます。今回は基本的な「とりカリィ」をオーダーしてみる。金銭的な余裕があればナスも入った「とりナス」にしてみたかった。カレーを待っている間、ふと周りを見渡すと夜にはお酒が飲めるということに気がつきました。つまみも用意されていて「ラムの岩塩焼き」なんて気になるものも。◆おおぉ、鳥モモが大胆!!カレースープだからなのかカレーのわりには意外と長い待ち時間を経て「とりカリィ」が運ばれてくる。デザートまで付いてキレイな感じだ。香辛料と思しきものが漂う。ライス(写真右上)はサフランライス。上にはらっきょうが乗る。食べ方はスプーンにライスをすくいスープに浸すと調子いいらしい。おお、なんか体によさげな味。久々に薬膳カレーを食ってるって感じがします。そんなに辛くないんだけど、汗がにじんできます。カレーを見て、おお!と思ったのは鳥だ(写真左下)。モモがまるごと1本入っている。やわらか〜い!皮がまたいい感じでウ・マ・イ・YO!しかし、ここのカレー。ウマイ!って表現よりもなんか"クセになる"って感じの方が当てはまるかも知れません。デザートは杏仁豆腐(写真右下)。甘過ぎないいい意味で控えめな味でした。◆まとめてみるスープカレーを食べて思うことを自分なりにまとめてみよう。�@食べるのが難儀まずはコレが気になる。スプーンでライスをスープに浸す。カレーってルーとライスを無意識に配分するけど、これはなんか余計にひと手間があるって感じ。�A食ったリアクションが薄いお茶漬けのような感じでズッシリとこない。思いっきり吸い込んでむせること多々ありこうやって書くとマイナスなイメージばかりだけど、まずい、食いたくないってのとは別。食べ物(ス−プ)としてはとても気に入りました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。