シードル、カルヴァドスの味の特徴【リンゴのお酒】フランスのイベント情報どこへ行きますか?アクティビティ出発の準備フランスのイベント情報ぜひお見逃しなくフェスティバル、展覧会、コンサート、ビッグイベント......。フランス各地と同様にFrance.frでも、常に何かが起こっています。日までどこへ行きますか?行き先をご覧ください今日はフランスのどの地域を訪ねてみましょうか?アルプス山脈とモンブランからノルマンディー、プロヴァンスからロワール渓谷、そしてパリにタヒチ......是非とも訪れたい30以上の目的地があります。仏領ポリネシアニューカレドニア地図を見るアクティビティフランスへようこそ素晴しい文化施設巡り、それもと高い山でのハイキング。職人フェスティバルもっとテーマを見るお気に召すままもっとテーマを見るプロフィール子連れでプロフィール豪華に出発の準備お役立ち情報パスポートに運転免許証、そして水着。忘れ物はないですか?ここでは、フランスへの旅に出る前に知っておくべきことや準備すべきことがすべて見つかります。ユーロフランスの入国、出国手続きパリ空港から市内へ知っておくと便利な連絡先もっと実用情報を見る知っていると便利お役立ち情報フランスの最高級ホテルの格付け「パラス」フランスではホテルの格付けの中で、いくつかの特に優れた5つ星ホテルをさらにその上の「パラス...お役立ち情報パリ空港から市内へパリの空港から市内に向かうには、バス、メトロ、タクシーなど様々な方法があります。フランス北部ではリンゴのお酒が造られますリンゴから作られるお酒といえば、フランス北部の地域の特産品である「シードル」や「カルヴァドス」などが有名ですね。本記事では、それぞれのお酒の味にどんな特徴があるのかについて説明していきます。カルヴァドスもシードルも原料はリンゴシードルやカルヴァドスはどちらもリンゴから作られるフランスのお酒です。主にはリンゴ栽培に適したフランス北部の地域で生産されていて、ノルマンディーではリンゴ農園を巡りながらお酒造りの見学ができる「シードル街道」なる観光ルートも存在しています。(⇒「シードル街道で巡る秋のノルマンディー」)ブドウではなくリンゴで造るという意外性から、お土産としても人気の「シードル」と「カルヴァドス」。それぞれの特徴を見ていきましょう。発泡酒の「シードル」フランスで採れるリンゴは、日本のと違って小粒で酸味の強いことが特徴。したリンゴを使って造られる発泡酒のシードルは、さっぱりとした飲み口に仕上がっています。酪農が盛んなフランス北部は、乳製品が豊富。バターやクリームを多用した郷土料理と一緒に飲むならシードルは相性ピッタリです。蒸留酒の「カルヴァドス」シードルをさらに蒸留して造られるカルヴァドスは、アルコール度数が40度で、ブランデーならではの芳香が特徴。食後酒として飲まれます。1リットルのカルヴァドスを造るのに約80kgのリンゴが必要とされ、樽での熟成期間は最低2年。d’Age」と称される高級品となります。発泡酒のシードルと蒸留酒のカルヴァドスを合わせたお酒を「ポモー」と呼びます。甘口で口当たりが良いので食前酒としてや、食後にデザートとともに飲まれることが多いです。フランス北部のノルマンディーやブルターニュを旅行する際には、郷土料理に合わせてリンゴで造られたお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。秋のノルマンディーは食べごたえあり...そして嗅ぎごたえもあり。プロヴァンス初夏の旅、モン・サン・ミッシェルでサイクリング熊本県営業部長兼しあわせ部長「くまモン」のフランス訪モン記。秋のノルマンディーは食べごたえあり...そして嗅ぎごたえもあり。プロヴァンス初夏の旅、モン・サン・ミッシェルでサイクリング熊本県営業部長兼しあわせ部長「くまモン」のフランス訪モン記。