.今までいくつか片手鍋を試しましたが、テフロンよりマーブルの方が長持ちしています。テフロンは1度フォークなどの食器でガリっとやってしまうと、そこからテフロンがどんどん剥がれてきていたので。このサイズだと炒め物、煮物、汁物など幅広く使いますが、軽いし特別くっつく事もないので便利です。.内側に傷がいくらかついた程度でコーティングの剥がれは一切無し。使い方としてはお湯を沸かしたり煮物メイン、一度だけ揚げ物をしたかな。洗い方も特に気を遣うことなくスポンジでゴシゴシと。傷がついたこと以外に不満無し。この値段でコレなら十二分です。.めちゃくちゃ使いやすいし軽いし申し分ないのですが、2つ購入して、重ねての収納がしづらいのが難点でした。下部が少し小さめなら傾斜ができて収納しやすいですね。.今まで使っていた深型フライパンと同じサイズでしたが、こちらの品の方が重さのバランスが良く使い易いです。炒め煮には欠かせないフライパンです。.フライパンの底の中心部分が、周辺部より5ミリ弱、盛り上がっていて、焼け具合やたれがらみなど、非常に使いづらい。別な物を買わなければならない、残念な物だ。.何回ならして使っても焦げます。使えない...残念です。.以前,同じ製品を使用しており,気に入っていましたが,2年位で持ち手の中のネジが錆びて折れてしまいました。コーティングも剥がれておらず,鍋としては良かったので残念です。他に安くて気に入るものが見つからなかったので,再度購入しました。今度は,持ち手のなかのユニクロ製のネジをステンレスに交換してから使用しています。ちなみに,ネジは,ネジ専門店で取り寄せました。ナベ小ネジ(半ネジ)5×12.5mmとスプリングワッシャーで,100円以下でした。ホームセンターでも取り寄せ可能かも?です。通販では,送料とか最低注文個数とかあり1000円位かかりそうでした。.肉を焼いたり、カレーもつくれたりします。20cmと深型なので、様々な料理に使用可能です。このフライパンは、こげなどの付着があまり気にならないのでおすすめです。.炒め物や揚げ物もいける深型フライパン色々調理器具を揃えたくない人に便利問題は深型なので結構重い点女性ではコレを振るのに難儀するレベルに重いと思う.このフライパンひとつでいろいろな調理ができます。深いからなかなか使いやすいです。一年使わないうちにこびりつきだしたのでこの星ですよ。.加熱しすぎはだめ、というコーティングパンですが、まあ、期待しすぎずに使ってます。私の使用法では玉子は油無しではくっつきます。油はほんの少し、油敷きで広げればうまく焼けます。深い形状は初めてですが、使いやすいです。.ちょっと使いたい時、とても便利です。深いのでラーメン作ったりもできます。軽いし使いやすいです。耐久性はまだ分からないので星3つにしました。.倍以上のフライパンからの買い替えですが、焦げ付かなさは5倍くらい。深さもあるので、うちの狭いコンロでも容量十分な炒め物ができます。最初からこれを選べばよかった。.ガスコンロでの使用ですが弱火で油をひいてもくっつきます。油が馴染めば?と思い数回使用していますが、残念なことに毎回くっつきイライラします。みなさんのくっつかない!レビューと同じフライパンとは思えない。.フライパンのように焼き、炒め、鍋のように煮る事が可能。一般的なフライパンより噴出さないし、煮こぼれもしない。重量対策だと思いますが、取っ手がちょっと長く角度が上方向なので使い勝手もgood。.焼き物、煮物、湯沸かしまでなんでもかんでも毎日これ一本でこなせました。半年ほど使用したところでコーティングが剥げ始めて、焼き物が厳しくなったため処分しましたがこの価格でこれだけ持ちこたえれば十分でしょう。液垂れもせず、良い製品です。.レビューを見て、1底の中央が目玉焼きができないほど盛り上がった構造なこと、2重量について、不安に感じていましたが、実際に商品を見ると、中央部分の盛り上がりについては、よく見ても私には全くわかりません。改良されたのかもしれません。目玉焼きも難なく作れますし、淵に流れることもありません。重さも、特筆して軽いという程ではありませんが、決して重くはありませんでした。長く使えればと思います。.Ih、1000wの熱源で炒め物などをするには、熱電動が良くないようで手早く火が通ることは難しいようです。シチューやカレーなどの煮込みにはお手入れも簡単で良いですね。.凹んでいるものが届きました。包装されていたので開封前に凹みを確認することができませんでした。使えないことはないですが、同じ大きさの蓋がしっかりはまらないのでぐらつきます。レビューが良かったから楽しみにしていた商品なのに非常に残念です。.大きさ重さ使いやすく満足しています。他の方が言っていたように真ん中が少し盛り上がっており目玉焼きなど端に流れやすいが使いかたで防げるので全く気にしておりません。.ちょっとしたものを作る時のフライパンが欲しかったのですが、浅かったり大きすぎたりでちょうどいい大きさのものがなくて・・・マイヤーの20センチにしようか迷ったのですが和平の商品はマグなども良かったので買ってみました。野菜炒めもカレーも焼き魚もなんでもok!もう一つ買おうかと思っています。.曲がった鍋が届いた。在庫管理が悪いのか、配送が悪いのか、どちらにしてもなべってこんなに簡単に曲がるものなの?品質が悪いとしか思えない。