薄口しょう油みりん1.トマトは湯むきしておく。2.鍋に湯むきしたトマトを入れ、ひたひたに水を注ぐ。3.花かつお、しょう油、みりんも加えて強火にかける。4.煮立ったら中火にし、1分ほど煮て火を止める。コツ・ポイント鍋のままラップをトマトにかけ、冷えるまでゆっくり味を染みこませる。水が多いとトマトの旨味がにげるので、トマトがちょうど鍋いっぱい、1段でならぶようにする。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。