一月も終わりですね1月30日(月)明日で1年の12分の1が終わりますね。ここ2.3日マスターはエマ通信2月号完成に向けて頑張っています。ひと踏ん張りの状況だそうです。して考えると一ヶ月なんてあっという間に過ぎて行きます。寒い夜が続いていますが、綺麗な月に慰められます。朝一番の冷たい空気を吸い込んだ時、鼻にツンとくる痛みが好きだったりします。冬の楽しみを味わおうと思います。冬の珈琲を味わいに笑間にもどうぞいらしてくださいね。いえば、冬のおススメ珈琲である笑間のアイリッシュコーヒーのことを『憧れのアイリッシュコーヒー』と注文することがちょっとした流行りになっています(^v^)なぜだろう...。アイリッシュウイスキー(タラモア)を火で軽く飛ばして珈琲にブレンドし、甘い生クリームをその上にたっぷりのせてご提供。