蕎麦にカニにカツ丼!福井県民が選ぶ福井のご当地グルメ2020/01/13海も山もあり、水もきれいな福井県。海産物もお米も野菜も日本酒も、なんでも美味しいのが魅力です。旅行に行くなら、ご当地の美味しいものをたくさん食べたいもの。越前そば福井県はそばの生産量が全国トップクラスのそばどころ。福井県のそば『越前そば』は、福井県を代表するご当地グルメです。そば殻ごと挽き込んでお蕎麦にすることが多いので、普通のお蕎麦よりも歯ごたえがあって黒っぽいのが越前そばの特徴。面白いのがその食べ方。越前そばは『ぶっかけ蕎麦』『越前おろしそば』と呼ばれることも多く、お皿にそば、大根おろし、ネギや鰹節、出汁が全てかかった状態で提供されることが多いです。ほとんどの方がつゆにつけて食べる食べ方に慣れていると思うので、最初はちょっとびっくりするかもしれませんが、お蕎麦の香りと大根おろしの辛味、出汁の旨みが絶妙に絡み合って、一度食べたら病みつきになること間違いなし!福井県に来たら必ず試したいご当地グルメです。定休日:毎週木曜日もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。越前がに『冬の味覚の王様』とも呼ばれる越前がに。その呼び名にふさわしく、日本で唯一皇室に献上されるカニでもあります。毎年11月6日に漁が解禁すると、県外からも多くの越前がにファンが福井県を訪れます。新鮮な越前がにはお刺身でもしゃぶしゃぶでも焼いても、何をしても絶品!また、王道の越前がにではなく、福井県民がこぞって食べるメスのセイコガニも美味しいですよ。内子(卵巣)、外子(卵)、味噌を混ぜれば日本酒のおつまみにぴったり!セイコガニ例えばこちらのお店で越前ガニを食べることができます。定休日:毎週火曜日もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。越前がにの詳細はこちらで紹介しています。福井県でカツ丼といえば『ソースカツ丼』!濃厚ソースがたっぷりしみた薄めのとんかつが白いご飯の上に2枚、3枚と...。ソースが絡んだご飯もまた美味しい!これを食べたら卵とじのカツ丼には戻れない!...かも。福井県では、ソースカツ丼をメインに提供するお店の他にも、お蕎麦屋さんで食べられることが多いです。越前そばとソースカツ丼のセットもよくあるので、一度に福井のご当地グルメが食べられます。ソースカツ丼の詳細はこちらでご紹介中。福井のご当地グルメ・ソースカツ丼!シンプルなのに癖になる!例えばこちらのお店で食べることができます。詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。水ようかん水ようかんなら全国どこにでもあるよ?と思いますよね。福井の水ようかんはかなり特徴的!まず、福井の水ようかんは平たい箱に入っていて、1枚に流してあります。これをヘラですくって食べるのが福井流。福井県民は、冬に水ようかんを食べるんです!(こたつで1人1枚を食べるのが幸せ!)また、福井県内の多くの和菓子店では、冬になると水ようかんが販売されています。お店によってパッケージやすくうヘラの形、原料もちょっとずつ違うので、食べ比べも面白いですよ。定休日:毎週日曜日もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。体験移住終了後も、2年半に渡り東京と福井を毎月往復する生活を続け、2018年に拠点を福井に移しました。Dearふくいでは観光客向けスポットや、日常生活に絡めた福井情報を発信中!https://note.com/edoshiori(外部サイト)Dearふくい福井県の観光・グルメ・イベント等を発信するローカルメディア東京在住の福井マニアが個人で運営しているローカルメディアです。3年間毎月福井に通いつめ、ついに移住した私が、外から見て魅力を感じる福井の観光スポット、グルメ、イベント情報などを発信しています。TweetShareこの記事を書いたライター情報Dearふくい福井県の観光、グルメ、イベント情報など、福井県を楽しむ全ての方にさまざまな情報を提供しているローカルメディアです。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/06土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。※Vol.1〜はこちらに掲載(https://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/1145)連載ちゃんぽん教授の名店ガイド【Vol.1~】2020/02/03テレビ長崎で平日夕方に生放送中の情報番組『ヨジマル!』。この番組の名物コーナー「中継ちゃんぽんマップ」で訪れたちゃんぽんの名店を紹介するグルメ連載。“ちゃんぽん教授”こと加藤久雄さんが、知られざるちゃんぽんの名店を案内します(Vol.1~)。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。