ク風チキン>今月のスパイスの一つ。焼いた鶏肉にからめるだけでおつまみの出来上がり。今回は噛み応えのある親鶏で作ってみたの。フライパンにサラダ油を熱し、中火で肉に火が通るまで両面を焼きます。火を止めてスパイスクッキングを加え、からめます。思わずニヤけてしまうおいしさです。お店、いろんな部位のお肉があって興味津々。今年は相棒殿が忙しくて、お弁当持ってコスモス畑の恒例行事、行けなかったんです。目の保養させてもらっちゃった♪♪ありがと(^^いつもいつも、有難う~感謝です。はるさんも、風邪ひかれませんように。こんばんは(^^♪スモークの香りがほどよくてオシャレな味わいのおつまみになりました。ビールにもハイボールにもよく合います。拍子抜けしちゃった(*'▽')お弁当持ってお出かけ出来なかったんだあそれはちょっとつまんないね。楽しんでいただけて良かった♪バターナッツカボチャ、形もユニーク。目鼻を描いたら、少し前に流行った「おしりかじり虫」になるなあって思いながら眺めてたの。買ってくればよかったなあ。夕方になって気温が↓。【】はるさんこんばんは。今朝丁度、コスモスの花畑の話をしていたところ。拝見できて、嬉しくなっちゃった。ありがとう!!スモーク風チキン、気になっていたの。一言に、そうそうに作ってみたくなったわ。^0^はるさん2品目、私はまだ手も付けてなくて焦ってしまう。何か作らないと・・・。【】こんばんは!私も、このスパイスを使ってみました!一袋で味が完成するのはすごいですよね~燻製器を持っていない私達でも、スモキーな味わいを感じられるのが嬉しいスパイスです。こんばんは(^^♪コスモス、こちらは夏から初冬まで楽しめるの。黒に近い赤い花が道路沿いを飾っているよ(^.^)スモーク風チキン、ほどよい感じの香りに鶏肉がからんでお酒にピッタリ。バルメニューっていうだけあるわあ(*'▽')いよいよ今週末から出かけるので早めに考えなくてはと焦ってしまってね。こんばんは(^^♪ソテーした鶏肉にからめるだけでこのお味、もちろん本物の燻製とは少し違うけどこの手軽さでこの味ができ上るのはスゴイよね。逆に燻し臭さが少ないからワインにもよく合いそう♪えーっ、コスモスはまだなの!?こちらは夏の終わりころから咲き始めるよ。雰囲気の違うお花を見つけたのでパチリ。【】そのスパイス、強烈な味付けなんですね。鶏むねって旨味そのものはほとんどないから、両面焼いたらめちゃうまいってなると想像もつきます。GABANっていい仕事してるんですなぁ・・・。あと業務用スーパーでのお買い物で仕入れた、とありますが安かったですか。うちは鶏むねだと2kgの袋入りで買ってくるんです。小売店でも2kg600~700円です。こんにちは(^^♪このスパイスはそれほど強烈ではありませんよ。燻製の風味が旨みとして加わる感じです。業務スーパー、変わった部位に目を奪われて..次回、よく見てきますね。この親鶏(丸鶏)は315円でした。全体的にスーパーよりお安い印象でした。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。