東南アジアのイメージ通りの食べ物でしょう。名前はロットドゥアン。竹の中にいる幼虫を揚げたものです。獲るのが大変らしく、そこそこの値がします。写真は中袋に入っての値段。お味の方は、、意外においしい。揚げてあるので、中身がぷちゅ〜って出ることもなし。慣れてくるとポテトチップスの味に似てくる。市場なんかで売っているので、興味のある人はどうぞ。四川と言えば麻婆豆腐。言う訳で留学時代に続き再び挑戦。いうのも前回はあまりの辛さに一口で撤退。今回はタイで鍛えた舌で再挑戦だったが、やはり半分程度で降参。辛さよりも山椒のせいで口全体が麻痺。ビールでさえも飲むのが辛くなるほど。「香港の食べ物=飲茶」というぐらい有名な飲茶。説明は要らないと思うが、色々な物を少しずつ食べると言う贅沢な食事。香港にも至る所にあるので、知り合いや事前調査しておいしい場所を探しておきたい。飲茶はみんなで食べるのがいい。6パタカセナド広場ポルトガルの影響か、おいしいタルトが食べられる。6パタカ(約90円)とそれ程安くはないのだが、ちょっと気軽に食べるにはもってこい。日本のタルトとそう大差はない。日本の食べ物のおいしさを実感した。ちなみにタルトはセナド広場のあちこちで売っています。これもマカオで有名な牛乳プリン。有名=おいしい、とは限らないようで、自分にはいまいちだった。卵(?)の入った黄色のプリンは温かくてちょっと気持ち悪かったりもする。12パタカ(約180円)とかなり高額。白色の牛乳プリンはそこそこおいしかったが、一度食べれば十分かな。韓国といえばこの「ビビンバ」というぐらいのメジャーな料理。日本でも食べた事はあったが、やはり本場は美味い。日本のフードコートで食べる物はマニュアル通りの味だが、韓国ではビビンバに対する熱意が伝わってくるようだった。一緒についてくるたくさんのおかずとあわせ、ほぼどこで食べても美味い料理。ご飯にかければ牛丼か。醤油と砂糖(?)なのか日本人好みで食べやすい。放って置くと煮詰まって辛くなってしまうので、早めに食べたい。日本で食べている肉が安いのか悪いのか知らないが、韓国のカルビは柔らかくて美味しかった。慣れない骨付きで食べにくいが、その分食べるスピードが抑えられゆっくり食べられるかも。くどいのでたくさんはいいかな。