|RSSししとうのエビはさみ揚げFacebookTwitterLinkedin叩いたエビをししとうにはさんで揚げ焼きにしました。おつまみにどうぞ(おすすめです)。小さじ1/3所要時間:20分つくりかた1エビは殻をむき、背に切れ目を入れて背ワタを取り、塩少々(分量外)と片栗粉小さじ2(分量外)を入れて軽く揉むようにしてから水で流し、水気をしっかり取る。半分は細かく叩き、半分は粗く刻み、塩とみじん切りにしたたまねぎを加えてよく混ぜる。2ししとうは、ヘタの方に切れ目を入れる(下の方は切り離さないように)。切れ目内側に小麦粉を振って、1を詰める。3フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、ししとうを揚げ焼きにする。塩を振って盛り付ける。お好みのソースを添える。