2019年12月14日フランスのアンザス地方ではクリスマスに欠かせないクグロフ。独特の形状がとてもオシャレです。どれを選べばよいのか迷います。■霜鳥製作所クイーンローズで迷ったので両者の違いをまとめました。目次から「クグロフ型を購入しました」をご覧ください。霜鳥製作所のクグロフ型の特徴クグロフ型の私のおすすめはタイガークラウン!タイガークラウンと霜鳥製作所の違い悩んだ結果クグロフ型のサイズについてクグロフ型の材質について購入するクグロフ型決定!クグロフ型を購入しましたまとめクグロフ型は使いたい状況から吟味すべし!クグロフ型には、材質の違いや大きさ、コーティングの有無、ねじれ模様のくっきり度合いの異なるものまで様々な種類の型が売られています。それぞれの違いについてはこちらの記事にまとめています。形がポイント!クグロフとはフランス・アンザス地方の伝統菓子でクリスマスには欠かせません。パンがなければケーキを食べればいいのよ!もクグロフのこと。マリーアントワネットにそこまで言わしめたクグロフ。...上記記事の内容を一言でまとめると、選んだ型によって焼き方や焼き上がりが全く変わってしまうということです。焼き上がりのイメージや使用頻度によってオススメの型は異なってくるという悩ましさ。いろんな種類を買って試せるならそればベストですが、ねこさん似た型をたくさん買うよりは、他のケーキの型も欲しい...ということで、一つを厳選して購入することにしました。私が欲しいクグロフ型の条件クグロフ型を厳選するために、まずは私が欲しい条件を洗い出しました。その結果、1クグロフはクリスマスにしか焼かない(多くても年に数度程度)2数人で食べられる大きいサイズのクグロフを焼きたい3クグロフといえばおしゃれな模様。きれいな模様を出したい。4おしゃれな型を買うのだからクグロフ以外のケーキを焼く時にも使いたい(使用頻度はそこそこあるかも)という条件にまとまったので、これらを満たすクグロフ型を探していくことにしました。私の条件に合った材質はシリコン、スチール、ギルアの3つ上記の条件にマッチしそうな材質は、シリコン、スチール、ギルアあたりです。先ほどご紹介したこちらの記事で各材質の違いを解説しています。形がポイント!クグロフとはフランス・アンザス地方の伝統菓子でクリスマスには欠かせません。パンがなければケーキを食べればいいのよ!もクグロフのこと。マリーアントワネットにそこまで言わしめたクグロフ。...材質の違いを簡単に説明すると、シリコンのメリット・焼きあがった生地を型抜きしやすい。・ゼリーなどの冷ます系のお菓子も作れる。・一度に小型のクグロフが6個程度焼けるような小さいサイズが多い。シリコン型は生地を型抜きしやすいことから失敗はあまりなく扱いやすいので初心者向きです。スチールのメリット・生地を均一に焼くことが出来る。・ゼリーなどの冷ます系のお菓子も作れる。・さびにくい焼きムラがなくほぼ均一に焼けるので、お菓子を焼いたことがある人は問題なく使えるはずです。ギルアのメリット・熱伝導率がとても良いため、焼きムラはほぼ出ずに綺麗に焼くことができます。メリットは一つだけですが、使用した人の感想によると、ギルアタイプを使いこなせば、ギルア以外の材質には戻れない!ってくらいきれいに焼けるようです。・使い始めのときは毎回使用前に空焼きが必要。・生地を型から取り出すときも引っ付きやすい。・使い終わったあとは毎回念入りに手入れが必要。使いこめば使い込むほどデメリットはなくなっていくという変わり者。ギルアはクグロフを何度も焼く人向けです。私はクグロフはクリスマスの一度にしか焼かない(予定)です。パウンドケーキなどクグロフ以外のケーキにも使いたいと思っているので、ギルアのデメリットもクリアする気もします。型の大きさは条件2:数人で食べられる大きいサイズのクグロフを焼きたいより中型(14cm)以上となります。中型は2,3人で食べられる程度の大きさ。大型はホールケーキのように5人以上程度で食べられる程度の大きさです。フッ素加工などのコーティングもされてると、生地を外しやすくなるのでなお良し。タイガークラウンと霜鳥製作所のクグロフ型一覧そんな感じで各社のクグロフ型をいろいろ吟味したところ、2社の製品が最終候補に残りました。タイガークラウンと霜鳥製作所です。■ギルア製の大(約18cm)、中(約14cm)、小(約11cm)がありました。■スチール製(テフロン加工)の大(約18cm)、中(約14cm)のみがありました。候補を2メーカーに絞ってさらに詳しく見ていきます。HPに表記されていなかったので不明ですが、おそらくタイガークラウン製と同様と思います。タイガークラウンのクグロフ型の特徴タイガークラウンの各製品に関するネットの口コミやレビューなどをまとめると、タイガークラウン製品は・焼きムラはでにくく、均一に焼ける。直径に対する高さが高い。このほうがきれいな模様を出しやすい。・生地の型離れはそこそこ。油を塗る等事前対策をしていると引っ付く問題はなし。・焼きムラはでにくく、均一に焼ける。・生地の型離れは抜群。焼く前に処理しなくてもスルリと外せる。・タイガークラウンのスチール製同サイズと比較して安い。2/3くらいの安さ(二千円台と千円台の差)。・クグロフ型の模様が浅めに設計されている。焼き上がりは模様がぼやけたクグロフになる。・生地を型に入れる前に油をひくなどの処理をする面倒くささがあるか。(霜鳥製作所Win)・くっきりきれいな模様を出せるか。(タイガークラウンWin)・安さを取るか。(霜鳥製作所Win)の3つに集約されました。ねこさん全部を満たす製品はないのかー!と探したけれどやっぱりなかったです。悩んだ結果どれを選ぶか悩みに悩みます。決めきれないので初心に返ります。欲しいクグロフ型は1クグロフはクリスマスにしか焼かない(多くても年に数度程度)2数人で食べられる大きいサイズのクグロフを焼きたい3クグロフといえばおしゃれな模様。きれいな模様を出したい。4おしゃれな型を買うのだからクグロフ以外のケーキを焼く時にも使いたい(使用頻度はそこそこあるかも)を満たすもの。使う手間の面倒くささ、模様の綺麗さ、安さ...。ここで、ほしいクグロフ型には、3クグロフといえばおしゃれな模様。きれいな模様を出したい。あり、これを満たすのはタイガークラウン製品。他の2つの違いはほしい条件に無し。いうことで、少し高い(二千円台)ですが、タイガークラウン製品に決定しました。複数あるタイガークラウン製品の中からどれにするかをさらに選ぶ必要があります。悩ましい...あと決めるべきは、クグロフ型の大きさと材質の2点です。クグロフ型のサイズについて大きさは中型(14cm)サイズもあれば2,3人で食べる分には問題ない気がします。(大きいほど値段も高くなるし、支出を少しでも抑えたい貧乏性。)安物買いの銭失いにならないことを祈りますクグロフ型の材質についてタイガークラウンで販売されている型の材質は「スチール」か「ギルア」の2択です。霜鳥製作所との比較のときに、ちょっと油をひく程度のことにも面倒くさいと思う私がいました。ギルア製は、使いこなすまでは油を事前にひく程度じゃすまないレベルの作業があります。その面倒くささに耐えられる気がしません。億劫になって型を使わなくなるのが一番もったいない。5042に決定しました。5042」のクグロフ型が届きました。梱包に包まれています。黒がシックでとてもおしゃれ。したクグロフ型(14cm)にあうよう試行錯誤したクグロフのレシピをご紹介しています。【レシピ】クグロフの作り方(14cm用)。クリスマスにいかが?クグロフはフランスやオーストリアなどでクリスマスに食べられる伝統菓子です。クグロフ型と呼ばれるらせん状の模様がついた型にパン生地を入れて焼き上げます。14cm~15cmクグロフ型でクグロフを作ってみたのでレシピを覚書き。思ったより簡単にできるのにと...【追記】クグロフ型を使ってパウンドケーキも焼いてみました。【レシピ】パウンドケーキをおしゃれにするクグロフ型!卵とバターの分離対策もし...パウンドケーキをおしゃれに焼きたい!そんなときにおススメなのが独特模様を持つクグロフ型。クグロフ型を使ったリンゴのパウンドケーキのレシピをご紹介です。卵とバターが分離しない対策も覚書。クグロフ型は14cmを使いました。自分にあったクグロフ型を探すのも楽しいですよね。クリスマスにマリーアントワネットも愛したクグロフを焼いてみてはいかがでしょうか。購入したクグロフ型でさっそくクグロフを焼いてみた。【レシピ】クグロフの作り方(14cm用)。クリスマスにいかが?クグロフはフランスやオーストリアなどでクリスマスに食べられる伝統菓子です。クグロフ型と呼ばれるらせん状の模様がついた型にパン生地を入れて焼き上げます。14cm~15cmクグロフ型でクグロフを作ってみたのでレシピを覚書き。世界のクリスマスケーキやお菓子のまとめ!手作りレシピもご紹介!日本ではクリスマスケーキにショートケーキを食べますが、海外ではどんなケーキを食べるのでしょうか。クリスマスの本場ヨーロッパ各国で食べられているクリスマスケーキやお菓子の種類をご紹介します。ichiイチのメモ帳スポンサーリンクプロフィールイチのメモ帳にようこそ。イチメモ!管理人のイチです。会社員しつつ、趣味の株や料理や旅行など。本ブログは◆楽しかったこと◆気になったことをメモメモしています。GW人気記事Gmailでコピペすると半角スペースが入るときの対処法エクセルのスクロールバーが短くなったときに元に戻す方法お守りを買うときの言い方は?お守りとおみくじは買うタイミングも大事ディズニー土産のクッキーはおいしいのです。