通常のお酢は、濾過機や濾過剤を使って透明にしますが、「今さん家のりんご酢」はそのようなものは一切使わず、無添加・自然造りです。原料は「りんご」だけ。クセもありますが、自然の味・香りをお楽しみ下さい。オリが出たり、色が濃くなったりしやすいですが、品質上は問題ありません。リんご酢の作り方について■第一段階:皮ごと絞ったりんごは2ヶ月かけてりんご酒に。■そして熟成期間1年:カメから出してそのまま瓶詰め・・濃厚なりんご酢に。色が濃いのも長期熟成の特徴です。瓶を振って泡立ちが良いお酢は、栄養価が高い証拠です。★チョコレートアイスにトッピングもさっぱりして意外なおいしさ!「今さん家のりんご酢」は、首都圏や町内の観光・宿泊施設などでお買い上げいただくことができます。詳しくは下記ページをご覧下さい。↑青森産品のセレクトショップです。今ファミリーファームの農産物やリンゴジュース等を取り扱っていただいております。その他取り扱いショップ等は「今ファミリーファームの農産物・加工品が買えるお店」にて紹介させていただいておりますのでご覧ください。