日本が誇る発酵食品は、だしや調味料を多く入れなくても簡単においしくなる最強の食材。日本酒をだしがわりにたっぷり使えば、具材のうま味がさらにアップします。料理のみならず、中国の文化や暮らしの知恵も幅広く紹介しつづける。だしがわりに使うから、上質なものを選ぶのがコツ。うま味を存分に味わうためシンプル味で。作り方1.白身魚はひと口大に切り、上新粉をまぶす。かぶの皮をむき、薄切りにする。2.鍋に日本酒と粒こしょうを入れて火にかける。煮立ったらかぶを入れ、火が通ったら白身魚を加えてさっと煮る。粗塩と花椒を薬味にする。◎魚に上新粉をまぶす米粉である上新粉は水分を吸収してくれるので、魚にまぶせば口当たりがぷるんとなる。シンプルな鍋だからこそ、下ごしらえのひと工夫が味の決め手に。発酵食品を入れることで、だしや調味料を多く入れなくても簡単においしい鍋の出来上がり。今回は、発酵食品の代表格「納豆」を使ったレシピをお届けします。黒こしょうがポイント!野沢菜と牛肉の鍋レシピ【ウー・ウェンさんの「発酵鍋」】うま味たっぷりの発酵食品を入れることで、いつもの鍋料理が簡単においしく!漬け物は漬け汁ごと使えば、栄養分を丸ごと取り入れられ、味も決まる。こんな優れた発酵食品を使わない手はないということで、今回は「野沢菜の漬け物」を使った鍋を紹介します。炒めることで風味がアップ!根菜の味噌鍋のレシピ【ウー・ウェンさんの「発酵鍋」】おいしさと栄養価がアップするだけでなく、腸内環境を整えてくれる発酵食品。美容や健康にいいのはもちろんのこと、簡単においしさを作り出せる偉大な食材でもある。今回はそんな発酵食品の代表格「味噌」を使った鍋をご紹介。竣工当時のアール・デコ調の意匠や色彩を参考にした内装に改装されたホテルの魅力をご紹介。アメニティや食器まで上質さにこだわり、温泉も本格派。とろみのある質感で体を包み込み、しっとりとした潤い肌へと導きます。隅々まで行き届いた一流ホテルの魅力をたっぷりお伝えします。台湾最大の湖「日月潭」に面した一等地に立つ『フロー・デ・シン』は、リピーター率80%以上を誇る人気ホテル。体を芯から温め、肌をつるつるすべすべに導いてくれる敷地内の源泉からくみあげた温泉はもちろん、'19年に台湾初のミシュラン三ツ星を獲得した陳シェフの料理も堪能することができる。食・湯・空間すべてで夢のような感動を体感できるホテルの魅力をたっぷりご紹介。旅行&グルメ2020年2月15日<ミャンマーの旅>プールサイドで天空の僧院を愛でる(バガン2)仏教が伝わる前から信仰されたミャンマー土着神、ナッ教の大本山とタウンカラの岩峰.。世界3大高級時計メゾン「ヴァシュロン・コンスタンタン」から女性専用モデルが登場。大草直子が提案!パートナーと過ごす冬の休日コーデ集さりげないリンク感。”プチプラ高見えコーデ49”コーディネートに欠かせないZARA・ユニクロ・GUのプチプラアイテムを素敵に着こなすエクラ代表おしゃれ読者モデル華組メンバーの「プチプラ高見えコーデ」を一挙、大公開!アイテム選びだけではなく、着心地や着回...2【50代おすすめヘアカタログ】今、むしろ短いほうがフェミニンな印象に!最新ショートヘアスタイル髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。した工夫をするだけで印象がガラッと変化するから、悩みどころをカバーしつつ実は簡単にしゃれ見せがかなう...3【50代おすすめヘアカタログ】扱いやすさと華やかさ、両方に効く人気のボブヘアスタイル髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。した工夫をするだけで印象がガラッと変化するから、悩みどころをカバーしつつ実は簡単にしゃれ見せがかなう...4【50代おすすめヘアカタログ】カールや毛束の動きでふんわり感をアピール!鎖骨ラインのミディアムヘア髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。した工夫をするだけで印象がガラッと変化するから、悩みどころをカバーしつつ実は簡単にしゃれ見せがかなう...5【50代人気ヘアスタイル・髪型】憧れモデルヘア&ショート・ボブ・ミディアム・ロング別ヘアスタイル髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/台風19号により被災された皆様、ご関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。一日も早く復旧がなされますようお祈りいたします。