甘粛省の省都でシルクロードの観光の拠点としても便利な都市。回族などイスラム教住民も多くシルクロードの要衝の雰囲気がある。蘭州牛肉麺は中国国内でも有名な名物料理。おすすめ!四川省の省都で三国志の時代の蜀の都。四川料理は中国のメジャーな料理で唐辛子を使った辛さが特徴。四川省に点在する有名観光地の拠点として人気の都市。ジャイアントパンダ保護区群など。おすすめ!陝西省の省都でかつての唐など中国諸王朝の都となった長安。古都で多くの観光地があるので世界中から多くの観光客が訪れます。殷の時代より3500年という古い歴史がある都市。