産地直送の新鮮な真鯛を使用したあらダシと昆布だし、塩のみの調理で炊き上げる「塩鯛めし」と愛媛の漁師料理でもあるぶっかけ風「宇和島鯛めし」が二大看板メニュー。この2種類の鯛めしを中心に鯛茶漬け、鯛かぶと煮など自慢の鯛料理や、旬を大事にした正統派の和食をご提供します。栄の街並みを見下ろす明るく開放的な店内で、ゆったりと流れる上質な時間をお過ごしください。【謹製塩鯛めし】は鯛の切り身・昆布と炙った鯛の中骨を、農家直送のあきたこまちと共に土鍋で炊き上げた鯛めし。土鍋を開け湯気とともに立つ香ばしい香りをお楽しみいただき、鯛の中骨と昆布を取り出します。鯛の身をしゃもじでほぐして、ご飯とよく混ぜ合わせます。鯛の風味と旨味をご堪能ください。古くから伝わる漁師めし。新鮮な鯛の刺身を卵黄入りのだしつゆと供に、暖かいご飯に豪快にぶっかけてお召し上がりいただけます。ご飯が何杯も進んでしまうので、お替わりが必要な方はスタッフまで。こだわりの空間づくり総席数54席の広々空間では、ランチだけでなく、宴会・接待にもご利用いただけます。栄での買い物の合間にご利用いただけます。家族での行事や顔合わせ、お食い初めなど様々なシーンでお楽しみいただけます。・メニューは予告なく変更となる場合がございます。・メニューは予告なく変更となる場合がございます。・メニューは予告なく変更となる場合がございます。・メニューは予告なく変更となる場合がございます。Usお問い合わせ店舗へのご意見・ご感想や飲食店のプロデュース依頼、イベント企画・運営、インテリアデザインに興味がある方なども、お電話、またはお問い合せフォームよりお気軽にお問い合わせください。