・みりん、塩、しょうゆ基本のあん・塩、片栗粉...小さじ2たらのかぶら蒸しの下ごしらえ小鍋にだし汁、みりん小さじ2、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を入れて火にかける。煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながらひと煮立ちさせる。たらのかぶら蒸しの作り方たらは塩少々をふってしばらくおき、出た水けをペーパータオルでふく。かぶは皮をむいてすりおろす。葉はみじん切りにする。さじ2を加えて混ぜ合わせる。深めの耐熱皿にたらを並べ、上に2をのせる。ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。そのまま1分蒸らし、さらに約2分加熱する。すりおろしたかぶと、彩りに刻んだかぶの葉を混ぜ、たらにのせて加熱。ラップでかぶがつぶれないように、深めの耐熱皿を使う。3を器に盛り、下ごしらえのあんをかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。白菜は熱湯に塩を加えてさっとゆで、ざるに上げて湯をきり、粗熱がとれたら1cm幅に切って水けを絞る。ボウルにあえごろもを合わせ、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。やさしい味わい「かぶ」を使った献立一週間しょうがオイルサラダの作り方しょうがはせん切りにし、鍋にオリーブ油大さじ2、にんにく、とうがらしとともに入れて熱し、香りが出たら火を止め、酢大さじ1、塩、こしょう各少々を加える。葉先を摘んだクレソンにかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・みそごぼうとしいたけのかす汁の作り方ごぼうは皮をこそげて厚めのささがきにする。しいたけは石づきを除いていちょう切りにする。万能ねぎは2~3cm長さに切る。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらごぼう、しいたけを加えて2分煮、酒かすを煮汁で溶き入れて5分ほど煮る。野菜がやわらかくなったらみりん小さじ1、みそ小さじ2を溶き入れ、さらに1分ほど煮る。器に盛り、ねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。根菜汁の作り方さつまいも、れんこんは5mm厚さの半月切りに、にんじんは皮をむき、同じ厚さのいちょう切りにする。鍋にだし汁を煮立て、1を加えてさつまいもがやわらかくなるまで約10分、ふたをして煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、火を止めて椀に盛り、好みで七味とうがらし適宜をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。