作り方1塩玉ねぎをスライスして水にさらし水気を切っておく。鶏ムネ肉を小さくカットする。エンドウを斜めにスライスする。卵にマヨネーズを入れてよく混ぜる。2フライパンにバターを入れて鶏ムネ肉を入れて炒め、そこに玉ねぎとエンドウを入れて炒める。してきたら醤油と塩・胡椒を入れて混ぜ味を調える。3卵を一気にいれてさっとまぜあわせて半熟程度で火を止める完成!おこのみでブラックペッパーや粉チーズをかけると美味しいですよ。4oisixさんの支援チャリティーEATandSENDおためしセットの2日間献立レシピの献立1日目の副菜のになります。★このセットで2日分の晩御飯計6レシピを作りますよ。★一日目のチキンカツのお肉を少し残してここで使いますよ。辛酸っぱい☆中華風冷ややっこイタリアン・モッツァレラコロッケ。