ありがとう!日頃の感謝を込めて、お父さんの大好きな料理やおつまみで、ありがとうの気持ちを伝えましょう。方』1牛肉は焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して、室温に戻す(時間外)。いんげんは長さを半分に切る。トマトはヘタをくりぬき、横に4等分ほどの輪切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。2フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、いんげんを1分炒めて取り出す。続いてトマトを入れ、片面を30秒ずつ焼き、ともに塩、こしょう各少々(材料外)をふり、器に盛る。2のフライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、牛肉を入れて1分30秒、上下を返し1分30秒焼き、取り出す。アルミ箔に包み、5分ほどおく。43のフライパンを中火で熱し、たまねぎを1分ほど炒めてAで調味する。52の器に3を盛り、4を添える。・オリーブ油・・・大さじ1/2『作り方』1えびは背わたを取る。2パセリ、たまねぎは粗いみじん切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。3フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、えびを炒める。全体に赤くなったらいったん取り出す。43のフライパンに2を入れて強火で煮立て、3を戻し入れて手早くからめる。http://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5cda76413ae008550dc4f7fb昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「エビづくし!富山湾を揚げる」。天然塩で・白エビの真薯揚げ風1白エビを殻ごとたたく。丸めて、薄く衣をつけ、170°Cで4分揚げる。キッチンペーパーで包み、5分寝かせる。『作り方』1三方原馬鈴薯をよく洗い、皮のまま一口大に切る。160°Cの油で揚げ、火が通ったら油の温度を上げ、色よく揚げる2絹さやは筋を取ってさっと塩茹でし、斜め半分に切る。しょうがはすりおろす3豚ひき肉をフライパンで炒め、調味料と水を入れる。『作り方』1馬鈴薯を洗って皮をむき、一口大に切る。耐熱皿に乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジに6分程度かける2玉ネギの皮をむき、薄くスライスする3鍋にバターを入れて火にかけ、溶けてきたら玉ねぎを炒める。お好みで『作り方』1キャベツはみじん切りにし、さっと茹でて水気をしっかりと絞る。ニラは小口切りにする。もやしはさっと茹でておく2馬鈴薯を洗って皮をむき、一口大に切る。耐熱皿に乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジに6分程度かける3馬鈴薯を熱いうちにマッシュし、Aを合わせしっかり混ぜる4餃子の皮で3を包む5フライパンにサラダ油を熱し、餃子を丸く並べ、適量の水を入れて蒸し焼きにする6火が通ったらフタを外して水気を飛ばし、ゴマ油を回しかけて、カリッと焼く7お皿に盛り付け、真ん中にゆでもやしを盛って完成。ポン酢でいただく※浜松餃子の定義:3年以上浜松に在住して、浜松市内で製造されている事。4に小麦粉を付け、5にくぐらせ、パン粉をまぶしで太鼓型に調える7180°Cの油で揚げて完成。(むれ)」「葉ごぼう」。※伸びた茎を12月に一度刈り取る。冬に根が養分を蓄え、春に新しい茎を伸ばす。収穫は2月中旬~4月末まで。1)『作り方』1葉ごぼうは、葉を切り落として茎と根に分け、根は包丁でひげ根をこそぎ落とす。2茎と根を適当な大きさにカットしたら、3回ほど水ですすぐ。3を水で冷やして、ザルにあけて水切りをする。※ワンポイント:お好みで卵を落としてもおいしい。葉ごぼうの煮物、天ぷら粉、水、サラダ油(各適量)『作り方』1煮物をザルに入れ、水分をしっかり切る。2ボールに天ぷら粉、水を加えて衣を作り、1に衣を付けて油で揚げれば完成。※ワンポイント:かけうどんにのせれば、葉ごぼうの天ぷらうどんとしても楽しめる。葉ごぼうサラダを作る。2ボールに卵を溶き、お酒、塩を加えて混ぜ、フライパンで薄焼きの卵焼きを作る。3食パンに、レタス、1、2、ハムをのせ、さらに1、レタスをのせて食パンで挟む。3を半分に切れば、厚切りサンドイッチの完成。小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油(全て適量)『作り方』1茹でたじゃがいもを、ボールに入れてつぶす。2牛肉入りの葉ごぼうの煮物の水分を切り、細かく刻んで1に加えて混ぜ合わせる。2を俵型に成型し、小麦粉、水を加えた溶き卵、パン粉をつけ、揚げれば完成。枚)、チーズ(50g)『作り方』1生ハムに、茹でた葉ごぼうの根と茎、チーズをのせて巻けば完成。『作り方』1玉ねぎを薄くスライスする。2ツナを油ごと玉ねぎと混ぜる。3ポン酢を加えこしょうで味付けをする。『作り方』1玉ねぎを1cmの輪切りにし、真ん中まで爪楊枝を刺し、塩こしょうをふる。2玉ねぎに、小麦粉、バッター液、パン粉の順で付け、180°Cに熱した油で揚げる。『作り方』1玉ねぎを粗みじん切りにする。2フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒め、バットに広げ粗熱をとる。3ボウルに合い挽き肉、卵・パン粉・おろししょうが、玉ねぎを加え混ぜる。4塩・こしょうで味を整え、タネを4等分にし、火が通りやすいように真ん中を少しへこませ成形する。5サラダ油をひいたフライパンにタネを置き、中火で3分焼く。6焼き目がついたらひっくり返し、酒を入れ蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。...小さじ1/2『作り方』1玉ねぎをすりおろす。...150g『作り方』1玉ねぎを5mm程にスライスする。2鍋に、玉ねぎ、しょう油、酒、砂糖を入れ、中火にかけ蓋をする。3玉ねぎの水分が出てきたら、溶き卵を入れて再び蓋をし、さっと火を入れる。4卵が半熟程度になったら、ごはんに乗せ、刻みのりをかける。『作り方』1玉ねぎを2~3mm程にスライスする。2フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒め、小麦粉を加え混ぜ合わせる。3牛乳を少しずつ加え、なじませる。4とろみがついたらコンソメ顆粒、塩、バター、こしょうを加え混ぜ合わせたら、バットに広げ冷蔵庫に入れて冷やす。5タネを6等分にし俵型に成形する。6小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170°Cに熱した油で約4分揚げる。...水:大さじ2、片栗粉:大さじ2『作り方』1玉ねぎの芯を切らないように頭から切り込みを入れ、1500Wの電子レンジで3分加熱する。2中華鍋にごま油をひき、刻みにんにく、刻みしょうが、豚ひき肉を入れて炒める。加え、さらに炒め、鶏がらスープを加えて煮立たせる。4水溶き片栗粉でとろみをつける。5加熱した玉ねぎに麻婆のあんをかける。「贈り物本舗じざけや」より、楽天メール。set」の案内https://item.rakuten.co.jp/sake-gets/c/0000000838/?scid=rm_208627「アサヒ」より、メール。ショウガ10g『作り方』1チンゲン菜は芯と葉に分け、芯は十字になるように切る。イカはそぎ切りにする。2鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加える。チンゲン菜の芯から入れ、後から葉を入れゆでる。鍋から手早く冷水にとる。とり終えたら、しっかりと水気を絞る。チンゲン菜をゆでた湯でイカをゆでる。ゆであげたらしっかりと水気を拭いてボウルに入れ、しょうゆをまわしかける。※しょうゆはイカが熱いうちにまわしかける。32のイカを入れたボウルにチンゲン菜を入れて混ぜ合わせる。混ざってきたら、ゴマ油、塩で調味し、針ショウガを全体に混ぜたら器に盛り付け、頂く。『レシピ』かまぼこを薄切りにして、練り梅をぬり、とろろ昆布をふわっとちぎってのせれば出来上がり。『作り方』1砂肝は2つに分け、白い薄皮をそぎ落とすように取り除き、それぞれに2本切り込みを入れる。2フライパンにサラダ油、Aを入れて中火にかけ、香りが立ったら1を入れる。3砂肝の表面の色が変わったら、2に塩を加え、火が通るまで加熱する。https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002556【鶏とみょうがのカレースープ煮】(352kcal)豆板醤を使ったコクのある味噌味のカレーに、みょうがの香りがアクセント。くせになる美味しさです。大さじ1/2『作り方』1鶏肉は細かくたたく。トマトは一口大に切る。ネギ、みょうがは1cm幅の小口切りにする。2フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を炒める。豆板醤、ニンニク、ショウガ、カレー粉を加えてさらに炒め、油がなじんだら水、トマト、Aを加えて煮立て、軽くつぶしながらとろっとするまで5~~6分煮詰める。ネギ、みょうがを加えてさっと炒め、コショウで味をととのえる。https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/recipe/A125.html【家飲み限定!居酒屋風おつまみレシピ】お父さんも喜ぶ居酒屋の定番おつまみから、少ない材料で簡単にできるおつまみまで、居酒屋気分で家飲みが楽しくなるレシピをご紹介します。https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/izakaya/【お父さんと、いっしょに。「父の日」はこだわりの一杯で乾杯!】https://www.asahibeer.co.jp/season/father/今日は、地域防災訓練。サイレンが鳴るはずが聞こえなかったよ!8時、1次避難場所に行き、点呼を受け帰宅。「かつお」は、当然、皮付きだよ↑↑↑「納豆」は、54円かと思ったら、68円だったので止めた。そのため、「イーオン」に行き、「納豆」48円を買う。新タマが41円だった!こちらで買えばよかった!一旦帰宅。買ってきた「レタス」を洗って、台所に置いておいたら、ネコがレタスを食べていた・・・???猫ってレタスを食べるの???野菜不足なのかな???病院にお見舞い。百均「レモン」に行き、「桐まな板」と「ポンチョ」を買う。073-487-4778「杏林堂」に行き、「皮付きピーナッツ」321円を買う。百均「セリア」に行く。ベルトに付けるポーチを買う。0120-188-581スーパーに寄り、売り出しの「国産白菜キムチ」159円、「ボロニアソーセージ(スライス)」40%引きで133円、「白菜1/4」105円、「長ネギ」105円、おつとめ品の「キノコ」108円を買う。草がたくさん生えきた・・・草取りをせねば・・・。ご注意!?岩手県の東部、北上山地から三陸海岸にかけて広がる岩泉町。国内屈指の鍾乳洞・龍泉洞で有名なところだが、三陸の魚介や渓流の川魚、龍泉洞黒豚など食材豊富なことでも知られる。中心街にある早野商店は、そんな地元の素材を用いた加工食品づくりを80年近く手掛けてきた名店。数々の製品を発売するなか、7年前に発表したホタテの卵を使う「ほたての卵(らん)のおかず味噌」は特に人気だ。「それまであまり利用されていなかった卵を生かしたアイデア商品。卵を、米糀と醤油、砂糖に酒、唐辛子で炊き上げました。お客さまから”旨すぎてご飯が止まらなくなる、危険な商品”などとありがたい感想も」と取締役の早野祟さん。見た目は味噌だが、口にするとホタテの風味が広がり、たっぷり練り込まれた卵のつぶつぶ感が新鮮。した辛みがインパクトを与える。ごはん、パンに合うほか、野菜スティックのディップにも最適だ。ほかにも、オキアミを使った「あみっこ旨味噌」、地元ブランド豚の「龍泉洞黒豚の肉みそ」があり、三種をセットにした商品も好評。一皮むけば秋田県のマタギなど、山の猟師たちは干したオコゼを魔よけのお守りとしたといわれています。stinger海には奇妙な姿形の生き物があふれてるが、魚の不細工ナンバーワンといえばこれだろう。でこぼこごつごつして、あちこちトゲが突き出て、ある人は「何がなんだかもうわからない姿」と評した。御伽草子などにも、醜女で知られた山の神がオコゼを見て、自分より醜いと喜んで笑ったという話があるくらいだ。名前の由来も、「おこ」という言葉に奇怪とか愚かといった意味があることによるものらしい。ちなみに、オコゼも何種類もあるが、一般的にオコゼといえばオニオコゼを指す。武骨な姿が特徴のカサゴの仲間。オニカサゴというのもいるが、インパクトはオコゼのほうが上だろう。背びれのトゲには猛毒があり、刺されると激しい痛みやしびれに襲われる。うかつには手を出せないのだ。そんな恐ろしいオコゼだが、一皮むけば、身は白くしっとりとして、うら若き乙女の柔肌のごとし。味も淡泊ながら甘みがあって、美味な高級魚とされている。旬は主に晩春から夏にかけて。「冬のフグ、夏のオコゼ」という言葉も聞く。新鮮なら刺し身が最高。汁物でもいいだしが出る。小ぶりなら丸ごと唐揚げがいい。揚げたところを、骨まで味わいたい。おいしさに顔がほころび、オコゼの顔も愛嬌たっぷりに見えてきたりする。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。