LINKみなさま、「インカのめざめ」というじゃがいもをご存知でしょうか?インカのめざめは糖度の高い小粒のじゃがいもです。生協の宅配でその名前を見た時に、なんとなく気になって、なんとなく購入してみました。食べた時の感想は「これが・・じゃがいも?!!!」です。その食感はまるで栗のようですが、栗ではありません。さつまいものようですが、さつまいもでもありません。じゃがいもなのに、じゃがいもでもありません。なんなんだ!と聞かれたら困ってしまうのですがインカのめざめとしか、説明のしようがないのです。いうわけで、今日はインカのめざめについて、語れるだけ語ってみたいと思います。インカのめざめとは?インカのめざめはとても黄色い!インカのめざめはじゃがいもなのに食べやすい!インカのめざめの旬は?インカのめざめのカロリーは?インカのめざめのおすすめの調理法インカのめざめの保存方法インカのめざめとは?じゃがいもの発祥の地は、南アフリカのアンデス山脈と言われております。インカのめざめも同じ場所で生まれました。「幻のじゃがいも」とも呼ばれ、お祭りなどの特別な日に食べられる高級食材として、高値で取引されていたそうです。今でもお値段は少々お高め。楽天では3kgで2,000円ぐらいが相場でしょうか。1kgあたり666円となります。カエレバ楽天市場Amazon生協であれば、500gで198円、特売価格であれば158円。1kgあたり、300円~400円で購入できるのでおすすめです。生協で購入できるインカのめざめはかなり小粒です。剥いてから調理をすると、身がなくなってしまいそうなぐらいには小粒です。丸ごと調理をしてから、皮をむくことをおすすめします。こんなにも小さい!インカのめざめはとても黄色い!インカのめざめは食べて美味しく、見ても美味しい。色でこんなにも食欲をそそられるものかと、感心いたしました。