覚書8月18日〜20日の予定で上高地に山キャンプしに来てます。今回はキャンプ飯の記録。移動の車の中でおにぎりやサンドイッチ。上高地の中のキャンプ場から1時間半くらい歩いた上流にある明神池の嘉門次小屋で岩魚の塩焼き定食。これは囲炉裏で焼いてるので頭から尻尾まで残さず食べられる。鶏五目炊き込みご飯にシソ巻き揚げ(胡桃入りの甘い味噌を紫蘇に巻いて揚げたもの)を添えて。ボロネーゼソース和え。河童橋を渡った先にある老舗ホテル、西糸屋にて山賊焼き定食。Reply返信をキャンセルする。