Wallカリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。ピザひさびさすんごい記事を読んだ。食品添加物の「数」でランキング、上位のものを名指しで「食べてはいけない超加工パン」...。これ、訴訟もんだと思うんだけど...。それは良いとして、今日のパン焼きは食卓の上にあったTJ'sのこれら、を「添加物」として投入。実は先週もこのサンドライド・トマト使ってピザ焼いたんだけど大失敗のコゲコゲに:まあそりゃそうだよね、ドライなものを500Fの直火当てたらこうなるよな。今日はパンの「添加物」なんで、ここまではならないと予想。焼く前の色はよろしい。