心に嬉しいラバッツァコーヒーのお店どうも薬膳カレーを求めて奔走しております、M.ジョンファンです。今回は亀戸のクレソンに遠征!美人母娘が丁寧な接客でお迎えしてくれる創意工夫された薬膳カレーが堪能できるお店です。学生時代にこの辺りによくいたので、軽くノスタルジーに浸りながらのらりくらりと訪れてきました。OFF!!◆トラディショナルな雰囲気の店構え!お店の場所は亀戸駅から5〜6分くらい?明治通りと京葉道路の大きな交差点(写真上)を超えて、さらに首都高速の高架を目指して歩く。すると角に看板があるので、左折してスグ。店内はカウンターのみですが、丁寧な接客もあってとてもくつろげる雰囲気です。◆注文は野菜タップリの豆乳スープカレーメニューを見ると(写真下)薬膳カレーをベースに様々な種類のカレーが。トッピングも選べるようだ。野菜不足な近頃だったので、「野菜の豆乳スープカレー」をオーダーすることにしました。お通し?的にトマトが来ました。甘みがあってあっさりした上品なお味!◆創意工夫されたディテールに注目さて、豆乳スープカレーが登場!まずは見た目からじっくり観察。彩りもキレイ!ルーには豆乳が入るからなのか、白い感じのものです。ここに45種類のスパイスとハーブが入ってるとは。もちあわもちきび、玄ソバ、ハト麦、玄米胚芽などを入れて炊き上げているようです。食べていて気がついたのは、ジャガイモはフライされたもので、これが食感的にもアクセントになってオ・イ・シ・イ・YO!!ディテールまでかなりこだわった感じが伝わってきます。満足の1品に出会えた。頼んだものが豆乳スープだからか、わりとサラサラしたルーだったけど存在感あり。マイルドな中にピリっとした辛さのある味でした。しても、他のメニューも食ってみたい。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。