ゴ...金属の糸を用いる英国の伝統刺繍「ゴールドワーク」。混色のコツさえつかめば、誰にでもリア...ほんものみたいなジュエルソープ本物の宝石のように美しいジュエルソープのレシピブック。世界のハーブをコンパクトに紹介。パワーストーンバ...約500種のパワーストーンを紹介。ビザールプランツと暮...植物を育てる環境は人それぞれ。78枚で占...タロットを理解し、実践力を高める書き込み式レッスン。economics面倒な洗いものが楽チンになる「あれ」って...あるんです!ベタベタしにくい油。暦のレシピお料理、フラワー、アクセサリー。ミシン糸、手縫い糸、キルト糸、刺繍糸...ビーズ刺繍(前編)|手芸屋さんでよく見か...冬の晴れた日。見ると、前を歩いている方のバッグがキラ...リボン刺繍(後編)|刺しやすいのは穴が広...前編ではリボン刺繍のリボンについて紹介しました。リュネビ...オートクチュール刺繍とは、パリ・コレクションに代表される...47都道府県のものづくり。フラワーノリタケさんの「球根カーニバル...消しゴムはんこで魅せるアートの世界。Campagneの看板メニュー「スープひたひたパン」に使われているミネストローネのレシピをシルバさんの著書『ジャムとパンのオリジナルレシピ』からご紹介します。寒い日が続くこの時季、野菜をたくさん摂れるうれしいひと皿。大きいお鍋にたっぷりと、ぜひみなさんも作ってみてください。撮影:清水美由紀ミネストローネヨーロッパの田舎料理に必ずあるのが、このミネストローネ。冷蔵庫の残り野菜を最後まで食べ切れる、家計にやさしいレシピです。p.70で紹介したスープひたひたパンに使っています。塩...小さじ1/2オリーブオイル...大さじ2イタリアンパセリ(みじん切り)...適量パン...1/2枚サラダ油...大さじ11/2<作り方>【1】にんにくはつぶして粗みじん切りに、玉ねぎは1cm角に切る。【2】にんじん、じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。【3】キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。【4】鍋にサラダ油を入れて弱火にかけ、1とローリエを入れて炒める。したら、2と白ワインを加え、炒める。油がまわったら、キャベツを加えて炒める。【5】全体に油がまわったら、トマトの水煮缶を加え、トマトをつぶしながら混ぜ合わせる。【6】水を加え、ふたをし、弱火で15〜20分煮る。アクが出てきたら丁寧にすくい取り、オレガノを加える。【7】塩を加えて味をととのえ、器に盛る。オリーブオイルをまわし入れ、イタリアンパセリをちらす。軽くトーストしたパンを1cm幅にカットし、浮かせる。Campagne」(ラ・ヴィア・ラ・カンパーニュ)。芸能人もお忍びで通う、知る人ぞ知るおしゃれな隠れ家カフェ。店頭で販売しているジャムは密かな人気の逸品。本書では、オーナーのロシャン・シルバさんオリジナルのジャムレシピを掲載。しても余りやすいジャムを調味料として使用するアイデアレシピや、ジャムとの相性が抜群なパンやデザートのレシピも紹介します。ロシャン・シルバイタリア生まれ。スイスの高校で建築を学び、イタリアの大学で経営学を専攻。大学卒業後にテキスタイルメーカーに入社し、その後、独立。仕事を通じ多くの日本の人々とつながりができ、日本へ移住。ancienne」を開く。以後、日本各地にカフェを併設したライフスタイルショップをオープン。FACTORY」、雑貨ブランドの「Ambiente」も立ち上げ、自らデザインする。店舗の設計も多数手がける。衣食住まるごとデザインする天性のセンスに国内外問わず多くのファンを持つ。campagne(ラ・ヴィア・ラ・カンパーニュ)「ヨーロッパの田舎のような、シンプルで穏やかな美しい暮らし」をコンセプトに、カフェを併設したライフスタイルショップ。1階がショップ、2階がカフェで、入り口には焼きたてのパンや焼き菓子、ジャムが並ぶ。2-24-12ホームページ:ho-http://lateliermaisoncampagne.com/インスタグラム:@laviealacampagne_official合わせて読みたいおすすめコラムラ・ヴィ・ア・ラ・カンパーニュが提案する豊かな暮らし。第2...1月20日より二十四節気は大寒となりました。大人にも子どもにも人気。安定のお役立ち食材ですね。春夏秋冬のフルーツを最大限に楽しむ方法を提案。ジャムなどの保存食...北欧が教えてくれた、「ヒュッゲ」な暮らしの秘密ヨーロッパで大人気、北欧の「ヒュッゲ」なライフスタイルを紹介。