2003年1月3週2003年1月12日〜18日1月12日(日)水底起き出す。Warunにてナシソトアヤムとする。ソトアヤム、つまりチキンスープにご飯である。Warunは、場所を移していたが内装はそのまま持ってきたようでまったく同じかと錯覚するぐらいぼろぼろ。夜は、Noodlesにて麺を食べ、影絵のワヤンクリッを見、パダン料理屋でブンクスして帰り、食べる。食:8時、ナシチャンプルー、フルーツサラダ。夜食にブンクス1月13日(月)朝、ナシチャンプルーを食べる。Catuにてご飯を食べる。私は今回もナシチャンプルー。夜は、水底とふたりでパダン屋に行き、そこで食べる。テンペと鶏のカレー煮。食:8時、ナシチャンプルー、フルーツサラダ。Catu)食:19時、パダンご飯、エステ1月14日(火)数日前から、ステイ先の家では15日に向かって家の寺の祭りの準備に忙しい。集落の寺のお祭りもあるのでいつもよりも倍忙しいようである。本日は早朝より男達が料理をする。そこで起き出して、鶏をもも肉から包丁でたたいてミンチにしたり、茹でた豚の顔を刻んだり、野菜を刻んだり、鶏をしめて血を抜いて伝統的な血を混ぜたサラダのラワールメラをつくったり、トゥムと呼ばれる肉と野菜の蒸しもののようなものをつくったりするのを見物する。朝の5時からずっと料理をしていた。朝は遅めで、このラワールを食べさせてもらう。昼は、トゥムや鶏の煮たのをいただく。夜は、水底とナシチャンプルーを食べに行く。先日水底母と行ったところ。本日のは実に辛かったがやはりテンペがおいしかった。食:9時、ナシチャンプルー、フルーツサラダ食:14時、ナシチャンプルー、フルーツサラダ食:20時、ナシチャンプルー、エステ(無名)朝のウリ。