私が作った日々の献立をご紹介しています。少々お好みでとろけるチーズ、粉チーズ、パン粉、ハーブなど~作り方~1>玉ねぎをみじん切りにします。フライパンでオリーブ油を熱し、クミンシードと共に炒めます。2>ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、塩、胡椒、ワインを加えます。カレー粉を加えて香りが立つまで炒めお皿に上げます。(炒めすぎは香りが飛んでしまったり、苦くなるので要注意!)3>ズッキーニ、トマトは5mmほどのスライスにします。4>オーブンの余熱を始めます。180度で30分が目安です。(グリル機能を使っても!)5>グラタン皿にバターかオリーブ油を塗り、写真のように、まず野菜を並べます。軽く塩を振り、ひき肉をのせ、再度野菜を並べます。上からオリーブ油をスプーンでまんべんなくかけ、お好みでチーズやパン粉などをかけます。(何もなしでも大丈夫ですが、チーズかパン粉があるとおいしいです!)6>余熱が終わったらオーブンで焼きます。野菜に火が通り、お好みの焦げ目がついたら完成です!たぶん、トースターの低温でもできます!!お皿が2つ同時に入らなかったのでオーブンを使いましたが、たぶん大丈夫です!写真が・・・まだいつも使っている一眼が修理から戻っていなかったのでどうも微妙な見た目。ほんとはもっとおいしそうだったんですよ!!お野菜は、上のより、下に引かれているほうがおいしいです肉汁を吸ったズッキーニはおいしかったです♪♪あっ、トマトはやっぱりシシリアンルージュでした。「あんたはトマト嫌いなんちゃうんか!!」と突っ込みたくなりますが、これはおいしいそうです。うちの旦那さまはトマト嫌いとば呼べませんね本当なら、パン粉に粉チーズとパセリを混ぜて、軽くオリーブ油を振って焼きたかったのですがわが家にパン粉は置いていないもので。コーングリッツを振ってみました。見た目には微妙ですが、プチプチパリパリといい歯ごたえでした!ちょっとアレンジ★カレー粉にガラムマサラを混ぜてピリッとさせても!!★挽肉は、カレー味以外にもオイスターソースと醤油などでもおいしいです。★最後に黒胡椒をたっぷりかけても!!ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。)「役に立ったよ!!」というときは、下のバナーをポチポチっと押していただけると嬉しいですにほんブログ村レシピブログのURLはこちらいつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでお手数ですが、ご確認いただければと思います。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。