ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。LINEで送る食×文化etc.こんにちは!ぽむちょです。六月ですね、梅雨は嫌ですがもうすぐ夏!夏と言えばスタミナ!(?)今日はネギたっぷりで元気が出るのにヘルシーで簡単美味しい最近の我が家のヒットメニューをご紹介いたします。油淋鶏ってイメージではすごく手間もかかるし揚げ物は後片付けも大変だし、、、と割と作らないメニューでしたがこちらは揚げない、レンジでできる、ヘルシー、家族大喜び。良いこと尽くめでした。さじ2ぐらいBしょうゆ・・・・大さじ1と1/2ぐらいB顆粒鶏ガラスープの素、ごま油・・・・各少々1鶏肉はフォークで穴を開けてポリ袋に入れ、Aを加えてもみこみ(しばらく置いたほうが美味しいですが、置かなくてももみこみまくればいける)、耐熱容器に入れる。2蓋を斜めに乗せるかふわっとラップして電子レンジ(600W)で5~6分チン。長ネギはみじん切りにする。3鶏肉をまな板に取り出して耐熱容器に溜まった脂を捨て(洗わなくてもOK)、長ねぎとBを入れ、同じ蓋を斜めにのせ(ヌルヌルで全然OK)、40秒ほどチン。1をそぎぎりにして器に盛り、2をかけ、好みで黒こしょうをふる。完成!早い!簡単!これは子供が好きな味だー!と思ったらすごい食いつきで即売り切れました。お父さんもお子さんも大好きな味かなと思います。(ビールに合いそう、、!)さらにはタレをご飯にかけたいと3歳児が目を輝かせておりました。今度は倍くらい作ろう。このネギダレ色々使えそうなので翌日たくさん作って保存しました。洗い物も本当に少なくて、レンジ回してる間にスープや副菜1、2品作れちゃいます。ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。