ブログ最大38種類の生ビールが飲めます毎日更新できるかな2015年12月03日ハッピーバースデー12月3日(木)、本日は大村男爵の誕生日です。(昨夜、写真を撮り損ねたので突っ込みどころ満載のこの写真で。)昨夜、カウントダウンに来てくれた皆さん、どうもありがとうございました。いや〜、大村男爵もHOPMANに入って5回目の誕生日を迎えました。今日は、大村男爵、体調バッチリ整えられるよう遅番出勤にしてあります。皆さん、是非一緒にカンパイ、パンカイしてやってくださ〜い!ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。本日のフードメニューの案内です。本日提供のフードメニューは全部で45品。今日は【ツナとキノコのフジッリ】をご紹介。“フジッリ”は螺旋状のショートパスタでソースが絡みやすいのが特徴です。今回はツナとキノコを使ったクリームソースでご提供致します。美味しいよっ!樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。(わかさいも本舗./北海道)○僕ビール、君ビール。(モダンタイムス/アメリカ)本日のランナップではモダンタイムスの限定醸造【オーロラ】が登場です。75サンディエゴも8月が過ぎると徐々に気温が下がり、秋が近づいてくる。Timesにとっては秋の季節商品を販売する時期でもあるのだ。彼らがその季節商品を決め始めた際に、絶対にこんなビールは造らないと決めていたスタイルがあった。それは、どの酒屋に赴いても棚に溢れかえっているパンプキンビールだ。流行り廃りに迎合しない彼ららしい姿勢であるが、そうした考えのもとに誕生したのがレッドライIPAのAuroraである。このビールは秋の季節商品に相応しいルビーレッドの色合いだ。モルトにはライ麦を大量に使用し、どこか秋を感じさせるような心地よいスパイシーさが楽しめる。#07270を使用している。Equinoxの舌を刺激するようなフルーツとdankさ、#07270のありありとしたオレンジや松のような味わいが混ざり合い、飲み手に新たなホップ体験を提供してくれる。グラスに注ぐとルビーレッドに薄いヘッド。ジューシーなシトラス、フローラル、松、トロピカルフルーツ、ピーチやライ麦のスパイシーさといったアロマが主張する。味わいはホップの松、シトラス、トロピカルフルーツが前面に出ており、ライ麦のスパイシーさとクリスタルモルトのかすかな甘みがバックボーンとしてバランスを取る。ビターなフィニッシュでミディアムボディ、中程度のカーボネーション。ゴージャスで活き活きとした色合いにライ麦、ホップの味わいが折り重なった様はまさにオーロラのよう。秋にピッタリのIPAがここに誕生した。(玉村本店/長野)○僕ビール、君ビール。(サンクトガーレン/神奈川)----------------------------------------------------------------------------------<HOPMANニュース>○12月14日(月)の営業ははお休みさせていただきます。