酒粕パウダーさっとふりかけるだけの「発酵生活」。酒どころ新潟で作られた清酒の酒粕を丁寧に乾燥、パウダー化。スープや料理にかけるだけで、いつでも発酵食品の酒粕を楽しむことが出来ます。忙しい合間にも、日頃から手間なく発酵食品を摂りたい方へおすすめです。味噌汁、スープ、ミルクやココアなどの飲み物に振りかけて、手軽に発酵スープ、発酵ドリンクに。その他、ひき肉やから揚げの衣へ混ぜたり、トマトソースやカレーに加えたりも。