日本ブラジル中央協会では初めての試みとして「第一回ブラジル料理教室」を開催しました。講師には、日系ブラジル人の料理家として著名なヒラタ・マリ氏をお招きして、ブラジルの代表的な料理であるフェイジョアーダ・コンプレッタの他、ポン・デ・ケイジョ等を作りました。台風が接近する中、19人の方に参加頂き、協会側の不慣れもあり不手際もありましたが、参加者の協力を得て、ヒラタ・マリ氏のてきぱきとした指導の下、とても楽しい料理教室となりました。師:ヒラタ・マリ氏サンパウロ生まれの日系3世。ブラジル州立大学卒業。パリで4年修行、その後パリの3つ星レストランで勤務。1986年に来日し、和菓子を勉強。現在、日本でブラジル料理、フランス料理、和食、パンなどの料理教室を開催。サンパウロのジャパンハウスでは料理の指導などを行う。※予めお振込み下さい。お申込み後、振り込み先の連絡をさせて頂きます。※お振込が確認できた方から、先着順とさせて頂きます。[各社から発表されるブラジル経済、金融に関してのレポートをご覧いただけます。technology.。