築地の「小田保」でカマスバター、カキフライ。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2018-02-11築地の「小田保」でカマスバター、カキフライ。小田保1月27日(土)、この日は小田保さんからスタート。入って黒板を確認して注文を決定。入口すぐのおひとり様テーブルが空いていたのでそちらに着席します。カマスバター(950円)、カキフライ(260円)。フライ気分だったのですけど、カマスバターに釣られて心変わり。一方でフライ気分もちゃんと満たすためカキフライも追加しました。カマスは3枚におろした1尾分。フライでお願いしてもよかったものの、やっぱりこの特徴的な皮目を楽しみたかったのでバター焼きでお願いしたのですよね。この日はカキのサイズが小田保さんにしては控えめ。どちらがメインともサイドとも言い切れないようなバランス感に。魚自体は脂をさほど感じず、水分も抜けて干物みたいな味の出方。厚めの皮目にバターソースが浸みて、香ばしくてジューシーな仕上がり。久しぶりにいただくメニューでしたが、今までのイメージとちょっと違う印象で面白かったです。06:00築地の「小田保」でカマスバター、カキフライ。Tweet関連記事2017-12-11築地の「小田保」でブダイバター焼き、カキフライ。12月2日(土)、この日の築地は朝イチから人出が多め。小田保さ...2017-11-10築地の「小田保」でサンマフライ、カキミックス軽め。今シ...2016-12-18築地の「小田保」でタチウオバター、カキフライ。続いて小田保さんへ移動。「今日...2016-11-04築地の「小田保」でアイナメバター、カキフライ。最近は朝から結構お客さんが多くて、ギリ...2016-03-13築地の「小田保」でニジマスバター、カキフライ。続いて小田保さんへ移動。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。築地の「築地本願寺カフェTsumugi」で18品の朝ごはん。豊洲の「茂助だんご」で子(ねずみ)、鶴。豊洲の「とんかつ八千代」でホタテフライ。四谷三丁目の「猫廼舎」でチーズケーキ、ハラール、サビネコ。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。