中でも、沖縄独特の酒造法として注目すべきは、泡盛をカメにねかせて、じっくりと熟成の時を待つ、古酒づくり。静かに円熟の年月を刻んできた泡盛の神髄は、今も久米島の久米仙に受け継がれ、豊潤で清冽な美酒の味わいを皆様に届け続けています。人々はこれを宇江城山に住む仙人のしわざと噂しました。その豊醇な味わいには、香り立つ歴史の浪漫がひそんでいます。時節に媚びず歳月のおもねることなくひたすら芳醇な泡盛としての正統なる系譜を守り続けてきた琉球泡盛「久米島の久米仙」。2-3-3TEL:098-878-2276お酒は20歳になってから。妊産婦の飲酒はお控えください。