いつ、どこの工場で製造させた製品であるか分かるようにしています。この印字はほぼすべてのカップめんで共通です。乳製品にアレルギーを持っています。原材料の表示に「乳化剤」と書かれていますが、これは乳製品でしょうか?「乳化剤」は「乳製品」ではありません。原材料に他の乳成分が含まれている可能性がありますので、製品に表示されているアレルギー物質に「乳」がないことをご確認のうえ、お召し上がりください。1食当たりの塩分量を教えてください。製品のパッケージに「栄養成分表示」を記載しています。その枠内に「食塩相当量」を記載していますのでご参考ください。ウェブサイトの製品情報からもご覧いただけます。「かんすい」とは何ですか?かんすいは、ラーメン特有の風味と独特のコシを作るために使用するものです。中国の炭酸ナトリウムを含む湖水を混ぜたのが始まりで、昔からめんや雲呑、まんじゅうの皮などの製造に使われています。「デキストリン」とは何ですか?デキストリンは、主にじゃがいもやとうもろこしのデンプンから作られています。「増粘多糖類」や「増粘剤」はどのような目的で使用されるのですか?増粘多糖類や増粘剤とは、高い粘性をもつ水溶性の多糖類で、めんの歯ごたえ、舌ざわり、つるみなどを調節したり、スープにとろみを付けたりします。Reserved.ページトップヘ。