東京都六本木近くにお店があります!すてき~~~!なんとここでFoodの卒業生、西方健くんがブランジェとして活躍しています!卒業後フランスへ行き、パリの「メゾン・ランドゥメンヌ」に就職。今回日本に出店する際、西方くんもブランジェとして東京店を任されることになったのだそう!さっそく先日突撃取材を行ってきました(*^_^*)☆フランスで最高のパン屋さん「メゾン・ランドゥメンヌ」はパリの有名グルメガイドで、ブーランジェリー・オブ・ザ・イヤーパリ(パリで最高のパン屋賞)を受賞!中でもお店の人気商品はクロワッサン。休日など特にお客様が多い日は個数制限もかかるそうです。「パリで最も美味しいクロワッサン」第3位に選ばれたとのこと!☆こだわりのレシピお店のパンは、すべて手作り。気持ちを込めて作ることが仕事のやりがいでもあると話していました!お店の中もバターのいい香りに包まれていました。☆在学時代の多くの経験が今の自分を作っているフランス・パリで働くことが目標だった西方君。平日の、しかもランチタイムが終わったあたりの時間にも関わらず、お客様の列は絶えません。有名店!そんななか、売り場にいるスタッフの制服と違い、コック服で店内フロアにいると、お客様からパンのことを次々質問される西方君。来てくれるお客様を大事に、コミュニケーションや心配りができることも、働くためには大事な要素です。