花粉が飛び始める季節には少し早いですが、今は子供のアレルギー性の喘息が多い時期ですし、ハウスダストは年中あるので、とてもやっかいです。『アレルギー症状』は、鼻水、咳、皮膚のかゆみ、下痢など色々ありますが、『アレルギー反応』は全て同じで、『体の中に入ってきた異物をやっつけるため抗体を作る』という働きが過剰になり、炎症反応に発展してしまった状態です。この辛い炎症反応、実は、食べ物の中にも炎症を強く引き起こす原因になるものがあって、それらを頻繁に食べている人は、アレルギー症状が酷くなりやすくなってしまうのです。その栄養素とは、ある種の脂肪酸です。1でもお話したように、脂質の1種で、動物や植物の脂肪組織に多く含まれています。脂肪酸は、細胞膜を構成する成分として主に使われますが、体の中の様々な信号物質の原料としても使われています。炎症反応をどんどん起こし、白血球などの免疫細胞をたくさん呼ぶための信号も、脂肪酸が原料です。この信号の原料となる脂肪酸は、動物性脂肪に多く含まれているため、動物性脂肪をたくさん食べると、炎症を起こすための信号をたくさん作ってしまうようになります。炎症が起こった時、この信号がたくさんあれば、軽い炎症で終わるはずが、酷い症状になってしまいます。これらの炎症をストップさせるための信号も存在していて、その原料は、植物性脂肪に含まれている、α-リノレン酸などです。こ実はタンパク質が原因ではなく、炎症を起こす信号の原料になる脂質が原因だったのです。アレルギーの辛い症状を持っている方は、アレルゲンを除くのも大切ですが、食事を見直してみてください。食事で食べる動物性脂肪の量が多く、α-リノレン酸の量が少なくなっているはずです。脂肪酸の摂り方を変えるだけでも、びくっくりするくらい症状は変わるんですよ。~今日のポイント~アレルギー症状が酷い時は、動物性脂肪を控えて、α-リノレン酸を多く摂ろう炎症を起こすための信号の原料は、動物性脂肪に多く含まれている、アラキドン酸、リノール酸、γ-リノレン酸という脂肪酸です。これらは植物性脂肪には割りと少なく、特に肉類、バター、牛乳に多く含まれています。これらはタンパク源としては優秀ですが、脂肪酸から見ると、あまりいいものではありません。症状が酷い場合は、アレルゲンを避けるのと一緒にこれらを控えると、症状は緩和されるはずです。α-リノレン酸は、炎症を起こすための信号を作らせない働きを持っています。α-リノレン酸は、大豆や大豆製品(豆腐や豆乳)、しそ油やえごま油に多く含まれています。α-リノレン酸と同じような働きを持つのが、青身の魚に多く含まれている脂肪である、DHAやEPAです。炎症が酷い時は、動物性脂肪を控え、これらの脂質を多く摂ると、症状が緩和されます。スポンサーサイトランキングに参加しています。皆さんの応援が、美肌研究への熱意に繋がります。商品詳細を見る乳がんや乳がんの再発リスクを低下させるための、エビデンス(科学的根拠)に基づいた食事やライフスタイルを提案しています。図や表を使って、丁寧に説明してます。>>コメントトラコミュへのご参加、有難うございました。油とアレルギーの関係性、全く知りませんでした・・・。編集]こんばんは、おじゃまします。アルファリノレン酸は、私はウルチメイトオイルで、めぐみはえごま油で摂取しています。本当は喘息気味の次女に飲ませたいのに、嫌がるので飲ますことができていません。それよりか、オイル摂取を始めてからお腹周りがスッキリしました。Shuseiさんはじめまして、コメントありがとうございました。実はアレルギーの症状を酷くしているのは、油だったんです。不快な症状があるのでしたら、試してみてくださいね~。編集]>ゆりかごのうたさんコメントありがとうございました。喘息のお子さんには摂らせてあげたいですね。焼き飯をお皿に盛り付ける時に混ぜ込むとか、解らないように味噌汁に入れるとか(油揚げを入れていたら、油が浮いてるのがあまり気になりませんよ)、とにかく混ぜもの攻撃ですよ(笑)。お腹周り、痩せますね♪いいネタありがとうございます。このことも近いうちに書きますね。『きれい』と『元気』の源になる『細胞』に必要な栄養素やケアの方法について、科学的観点から、できるだけわかりやすくお話していきます。プロフィールAuthor:ゆりこ化粧品に頼らない、食事重視のスキンケアを研究中です。詳しいプロフィール肌のしくみを知ろう肌を美しくするためには、「肌のしくみ」を知ることが大切です。肌のしくみを知れば、肌がなにをして欲しいのか、なにをして欲しくないのかが解ってきます。スキンケアを考える時には、表皮のしくみと肌バリアのしくみを知ることが重要です。(11/28)八王子市美容ナビ管理人のたーです。人気ブログランキング【ブログの殿堂】ファイブスタイル管理者ページこのブログをリンクに追加する。