2019どうも、自称プロレビュアーのFumisukeです。食べログ(を含むレビューサイト)で高評価のお店に行ってみたら、目にした口コミや写真と全く違ってガッカリしたということはありませんか?もちろん偶然その時のお店のパフォーマンスが悪かったり、口コミやお店の掲載データが古かったり、たまたま自分に合わなかったりという場合もあります。世の中には仕込みややらせで高評価を維持しているお店が実在していると思われます。(「思われます」としたのは十中八九間違いないけれど、実際にそのお店が依頼した証拠を暴いたわけではないので、この表現に留めました)そこで今回は食べログ等のレビューサイトで高評価なのに実際は地雷店をどうやったら見分けられるのかをお教えします。いうキーワードをやたらと強調します。どれも確かにあったら嬉しい要素ではあります。それぞれの言葉をイメージ通りに捉えると後悔する可能性が大きいです。個室であればただスペースを区切っただけであったり、狭くて不便なスペースかもしれません。夜景であれば雑居ビルが見えるだけのスペースだったりします。夜景が見えるのは一部の席だけで、多くの席は窓もないというケースもあります。創作は...そもそも創作ってよく分かりませんよね。本当に頑張って創作料理を追究しているお店もありますが、大衆居酒屋のようなお店が創作居酒屋と名乗るのを多く見かける気がします。した宣伝方法は特に新宿・渋谷・池袋などの首都圏で多く見られます。響きの良い言葉に飛びつきたくなりますが、それがお店の狙いです。大事な接待や飲み会のときには事前に確認してから予約しましょう。「ダブルネーム」をご存知でしょうか?これは実際にはAという店舗しか存在しないのに、Bという店舗名も使って営業するスタイルです。これにより一つのお店で2つのお店分のネット集客ができるようになるのが狙いです。頻繁に閉店改名するお店にも注意が必要です。これはAという店舗名で営業して悪い評判が出てきたら形だけ閉店して、すぐにBという店舗名でオープンする手法です。オーナーも中身も変わりません。旧店名の悪い評判を闇へと葬りますが、中身はそのままなので知らずに利用した人が痛い目にあいます。口コミに目を通す中でダブルネーム・閉店改名であることを示すものがあったら要注意です。内装や料理の写真はキレイだが中身が薄い※この写真は無料素材サイトのものです中身のないお店は広告にお金をかけて集客します。そのため内装はピカピカで高級感があり、料理も光沢があって美味しそうに見えて一見していいお店に見えてしまいます。落ち着いて見直すとそのキレイな写真の中身が薄いことが分かります。そのお店の特徴はなんなのか?メニューにはどんな変わりダネがあるのか?料理にはどんなこだわりがあるのか?こういったことが全く見えてこないのです。写真は照明を使ってフォトショップで加工すれば、実際は汚い店内でも綺麗に見せられますし、全く別のお店で撮影したものを流用することもできます。豪華でキレイな写真を目にしたら安心するのではなく警戒してその中身を吟味しましょう。不穏な低評価レビューがある高評価レビューが多く並ぶ中で、不穏な低評価レビューがあったら要注意です。「スタッフにやる気がない」「写真と全然違った」「個室じゃない」「狭い席に無理やり通された」といった投稿がある場合には特に注意が必要です。100%万人に支持されるお店は存在しませんから、低評価はどんな有名店、優良店でもあるものです。地雷店には地雷店特有の低評価レビューがあります。Googleのクチコミで低評価が目立つ食べログで高評価を得ているお店のGoogleのクチコミを見ると役立つ場合が多々あります。食べログの高評価の中に不穏な低評価レビューがあるのと同様に、Googleのクチコミでも低評価レビューが書かれている場合が多いです。上で紹介したような不穏な低評価レビューがあったらその時は要注意です。宣伝めいた高評価レビューが多い高評価レビューが多く並びますが、その中身も見ていくと首を傾げるものが多いです。○○がぷりぷりどれも美味しい料理ばかりで満足ボリューミーで豪華な料理スタッフ皆さんの接客がいいこういった浅い言葉でひたすらお店のことを褒めちぎり3.5~4.0点をつけます。それら全てがそうであるとは言いませんが、業者に依頼した宣伝レビューである可能性があります。人によって文章を書くことが不慣れであったり、料理の難しい評価はわからないということはあります。いずれにせよ具体的になにが良かったのかという記述がなければ参考にはなりません。店名がワンパターン地雷店の多くは店名がワンパターンなのが特徴です。強調する』というのを踏まえて考えてもらえれば分かると思います。見れば分かるので、ぜひ食べログで検索してみてください。一言で言えば地雷店はハリボテレビューサイト高評価の地雷店とは一言で言えば「ハリボテ」なのです。表面上は綺麗で立派で豪華ですが、実際に利用するとその実態が分かります。慣れてくると表面からでも裏側を見抜くことができますが、表面(特に写真や評価得点)しか見ない人は騙されてしまいがちです。グルメサイトを無条件に信頼するのはやめようここまでメタクソに言いましたが、個人的には食べログはかなり参考になるサイトです。新しいお店を見つけるのにも、良さそうなお店を見つけるのにも優れたツールです。いって無条件に信頼して使うのは間違っています。Rettyなら信頼できる、Googleなら信頼できるという話ではありません。どんなサービスにも大なり小なり悪用するユーザーは存在します。私のオススメの優良店を探す方法は「信頼できる人に聞く」というものです。信頼できる人はどう探したらいいのか?身近な友人・知人が一番ではありますが、ネットで探すなら信頼できるユーザーを発見することです。「この人の情報なら信頼できる可能性が高い」という観点で信頼できる人を探しましょう。大事なお店選びをするときには無条件で高評価のお店を選んでしまいがちですが、ぜひともこの記事を読んで地雷店を避けられるようにしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。