紹介・レシピ作り紹介している商品コサナマヌカハニー1家に1瓶の常備はあたりまえですよマヌカはちみつの効果についてはテレビでもよく取り上げられますが、今回は、はちみつの資格講座を開いている協会だからこそお知らせすることができる、取っておきの情報をご紹介しましょう。日本人には特に多いと言われるヘリコバクターピロリ菌は自分の持つ酵素で、胃酸の殺菌作用を逃れることができる繊毛菌です。ピロリ菌保有者は3種類の抗生物質を1週間服用しなければいけません。この抗生物質は逆流性食道炎などの副作用を起こすことがあり、薬の服用から抗生物質の治療を断念する人があるようです。その点マヌカはちみつの場合はこの副作用がほとんど認められません。ニュージーランドヘルス社のマヌカハニーMGO250+以上を服用することでMGO550+で2週間、MGO250+では3か月で除菌できることが認められています。http://www.cyclochem.com/interview/004_03.html抗菌力の強さを見分ける数値の違い現在マヌカハニーの抗菌力を見分けるにはUMF、MGOの2種類があります。そこでこの違いをまとめてみましょう。UMF消毒薬であるフェノール薬を基準にして殺菌力の強さを表しUMF10+とあれば10%のフェノール消毒薬と同じ殺菌力、UMF20+とあれば20%のフェノール消毒薬と同じ殺菌力があるということです。消毒はフェノール2~5%溶液だそうです。MGOマヌカはちみつに含まれる殺菌力は食物メチルグリオキサールという成分とわかり、このMGOが1キロに100g含めれているものがMGO100+、250g含まれているものがMGO250+となります。ちなみにUMF10+=MGO100+、UMF15+=MGO250+が同等の殺菌力です。ピロリ菌を除菌するにはUMF15+、MGO250+以上の数値の大きいはちみつでないと効果がないとされています。毎日の健康維持にはUMF10+、MGO100+美味しく食べながら健康維持をするには最低UMF10+、MGO100+の数値がついているマヌカハニーを食べることが効果的です。この数値が付いていないマヌカハニーもありますのでご注意ください。絶対に風邪を引けない受験生などにもぜひ食べていただきたいはちみつのキングと言っても過言ではありません。そこでこんな食べ方をご紹介します。ココアにひとさじ入れるだけ。バターキャラメルのようなコクがあるマヌカハニーはチョコレートやカカオ豆とも相性抜群です。時点のものとなります。はちみつマイスター養成講座」の本部講師として通信講座のテキスト作りやテイスティング講座・はちみつ美容講座などを開催。以前から鬱があり、はちみつを食べる事ですっかり元気になる。日本はちみつマイスター協会」を立ち上げ、一つひとつのはちみつが持つ個性や特徴を引き出す食べ方や使い方をご紹介。通学講座、セミナー、テレビ、ラジオ、雑誌等ではちみつの素晴らしさを紹介。その他レシピ製作、企業セミナー、はちみつ専門店の社員教育等も行う。毎年8月にはちみつづくしのイベント「はちみつフェスタ」を主催。はちみつ好きには堪らないイベントとして定着。http://www.83m.info/event/2014-festa.htmlまた監修本、美肌になるための衣食住に使えるレシピ本「美肌メソッド」は河出書房から絶賛発売中。平野のり子さんの記事ミツバチの大量死をきっかけに農薬使用禁止へ。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。