Next新潟県妙高市の大洞原で育ち、収穫される「高原とまと」と、その「高原とまと」を使っておいしい料理を提供(期間限定です)する施設を紹介するサイトです。妙高の高原とまと妙高高原の大洞原で収穫された完熟とまとです。妙高の高原とまとを使ったとびきりおいしい料理を提供してくれるお店をご紹介しています。妙高の高原とまとを使ったお料理レシピをご紹介します。お知らせ2019年のお山の食堂マップ(Googleマップ)を公開しました今年の参加店と提供するメニューをGoogleマップ上に掲載した「2019年のお山のとまと食堂と販売所マップ」を公開しました。スマホでアクセスすれば、ルート案内にもご利用いただけます。お知らせ2019年のお山のとまと食堂とメニューを掲載しましたとまと食堂の開店日まで1ヶ月を切りました。今年のお山のとまと食堂の参加店とメニューが決まりましたのでお知らせします。お知らせ2019年の「お山のとまと食堂」ブックが完成しました2019年の「お山のとまと食堂」を紹介するブックが完成し、配布をはじめました。今年もA5サイズの冊子です。各食堂の提供メニューを始め、スタンプラリーの応募用紙も掲載されています。参加店などで絶賛配布中です。お知らせ試食会を開催しましたお山のとまと食堂開催まであと1ヶ月あまり。7月25日、赤倉温泉ホテルタケダにて、試食会を行いました。食堂の開店の準備が整いつつあります。第3回目となります「お山のとまと食堂」。2019年は8月24日(土)~10月14日(月)の予定で開催します。technology.。