[巣鴨]函館塩麺屋「和」(なごみ)がオープンしたので「特塩麺」を食べました。ぶんちゃんネットぶんちゃんネット巣鴨HOME巣鴨[巣鴨]函館塩麺屋「和」(なごみ)がオープンしたので「特塩麺」を食べました。巣鴨[巣鴨]函館塩麺屋「和」(なごみ)がオープンしたので「特塩麺」を食べました。2015年2月23日(月)に巣鴨駅の北側に函館塩麺屋「和」(なごみ)がオープンしました。2015年1月14日で閉店となった中華料理「留仙」の跡地です。お店に入ってすぐ右に券売機があるので食券を買って渡します。店内は、カウンターではなく、4人テーブルが4つなので、ラーメン屋というより中華料理屋さんみたい。真っ白な壁に何も貼っていないので、すっきりしすぎで変な感じがしました。店内に木の札がありました。スープは薄味でかなりすっきり。魚のほかに、鶏ガラとげんこつを使っているそうです。チャーシューは昔ながらのちょい固めなタイプ、たくさんあるメンマはほどよく柔らかくておいしいです。麺とスープなので海苔がよくあいます。鶏団子は、食べるとしょうがの風味が来るけど、全体的に味がうすめ。味玉も味があまりしみていないのか、ゆで卵かと思ってしまいました。お麩は小さいのでスープに溶けてすぐなくなっちゃいました。したホタテが入っているので、食べ応えもあり、風味もしっかりしておいしい。テーブルには、お水とコップ、おろしニンニク、白こしょう、一味唐辛子、お酢。箱ティッシュと爪楊枝もありました。和のメインのメニューは「塩麺」と「味噌麺」です。味噌つけ麺」「冷やし中華」もありました。どれも売り切れだったので、今後の予定なのかもしれません。通常600円の塩麺が4の日は400円で食べられるのでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。神の国から」がオープンしました。technology.。