桜のピンクとグリーンピースの緑で春らしい彩りのおにぎりと、香ばしく焼いた味噌と大葉の香りが食欲をそそる、ちょっと大人のおにぎりです。【桜とグリーンピースのおにぎり】(1)グリーンピースは塩を入れたお湯でボイルし、桜の塩漬けは表面の塩を水で洗って水気をしぼり、手で細かくちぎる。(2)ご飯と(1)を混ぜ、手をぬらして握る。【ごま味噌焼きのおにぎり】(1)味噌・砂糖・白ごまを合わせ、よく混ぜる。(2)手をぬらし、少し塩をつけてご飯を握る。(3)(2)の片面に(1)をぬり、中火のグリルで味噌に焼き色がつくまで焼く。(4)(3)を大葉で挟む。洋風の具材を使ってラビオリ風に仕上げた創作餃子です。豚せんべいビールにぴったり。食感がやみつきに!山独活(やまうど)と生ハムのソテー”うど”本来の美味しさを引き立てるイタリアンです。