秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼きFacebookTwitterLinkedin9月17日は「敬老の日」です。大勢で取り分けやすい料理はいかがでしょうか。そこで、3世代でたのしめる彩り豊かなホットプレートメニューをご紹介します。敬老の日のホームパーティーを盛り上げます。塩分:2.5g所要時間:15分つくりかた1鮭は両面に塩・こしょうをする。2キャベツはざく切りにする。玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。3ホットプレートにバターを入れて熱し、鮭の両面に焼き色をつける。43をホットプレートの端に寄せ、2を入れて炒め、鮭をのせ、(A)の2/3量をまわしかけ、ふたをして蒸し焼きにする。鮭に火が通ったら、残りの(A)をまわしかける。