予告通り今日は7月19日(土)。Rollers○Oneidaインポーターさんからの説明です。ようなたっぷりのホップ感というコンビネーション。ネルソン、シムコー、モザイクといったフルーティーな特徴を持つホップを大量に使用したこのビールは、色調はアンバーだがドライさが心地良く、巨大で複雑なホップの特徴をパンのようなモルトボディがしっかりと支える。抑えたオートミールコーヒースタウト。このビールに使用されているコーヒー豆は実際にブリュワリーでローストされている(コーヒーとして飲んだら美味しくないロースト加減、とのこと)。コーヒーのローストにまでこだわった結果、たっぷりのロースト感にチョコレートのようなフレイバー、エスプレッソのようなフィニッシュの、とても複雑で香り高い、風味豊かなビールに仕上がった。小麦)ビールの特徴を併せ持つ。大量のシトラとアマリロを使用したこのビールはマンゴー、タンジェリン、パッションフルーツなどを思わせるトロピカルなホップアロマが存分に楽しめる。程よいアルコール度数、そして抑えた苦みがこのビールを素晴らしいセッションビールに仕上げている。cornハイブリッドというよりは原点回帰指向の複雑だがドリンカブルなベルジャンスタイルファームハウスエール。干し草やペッパー、穏やかな日光のような香り、ドライでクラッカーのようなボディ、軽くホッピーなフィニッシュは食事との組み合わせもバッチリ。times最高のIPA。Citraのその柑橘アロマと風味が大きく貢献しつつも、Motuekaが濃厚なトロピカルフルーツジュースのような存在感を放っている。一本筋のとったモルト感と苦みのバランスによって、軽くくっきりとした飲み口。続かない苦みとトロピカルフルーツのアロマのフィニッシュ感はこのIPAを個性的なものにしている。南カリフォルニアの夏の熱気の中を、さわやかにクルージングするIPA。Blanc(ネルソン系ドイツの新しいホップ)を中心に、Cascadeのグレープフルーツ・アロマがバランスをとるホッピング。05256(シムコよりフルーティ感が強いホップとのこと)という実験的なホップを使用することにより素晴らしい複雑性とミックス感を出している。----------------------------------------------それぞれ20リットル、1本ずつの入荷です。以上を用意いたしました。本日からの登場は【ベビーホタテと大根のサラダ】【ベビーホタテのアヒージョ】【自家製炙りチャーシュー】【大山鶏のコンフィ】【ヴァイスブルスト】。美味しいよっ!“生しらす”入荷してます。茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。ブログhttp://hitofusaikkon.seesaa.net/早速、モダンタイムス飲みにお客さん来てくれています。昨日は私、田代はお休みをいただきまして、NEWスタッフ・タナーギーと茅ケ崎を散策しました。蕎麦とランチビールとタナギ。茅ケ崎公園野球場とタナギ。茅ケ崎市立図書館とタナギ。