霜降(そうこう)ツイートする春夏秋冬をさらに細かく6つずつに分けた「二十四節気」。この特集では二十四節気をベースに、旬の食材紹介やそれらを使ったレシピ、季節を意識したスタイリングのコツなどを紹介していきます。早朝と夜の寒さが厳しくなってくる毎年10月下旬(2016年は10月23日)、二十四節気では「霜降」と呼ぶ。この時期を境にして木々の葉が紅く色づきはじめる。<かぼちゃ>来週末はハロウィンですね。毎年飾り付けなども年々華やかになってきてますね。アメリカで一般行事として定着していたハロウィンも、祝祭本来の宗教的な意味合いはほとんどなくなっているそうです。日本でも最近では特に、子供よりも大人の方がお祭りとして昼夜騒ぐのが恒例ともなってきていますね。ハロウィンに欠かせない、飾用かぼちゃ。花屋の店先などでも見かけるようになってきました。味は美味しくないため、あくまで観賞用にお勧めのこのかぼちゃも生ものですので、ほおっておけば腐ります。かぼちゃはできるなら早目に用意しておきたいものですが、10月31日のハロウィンに合わせるには2週間程前位からが良いでしょう。ぎるとカビが生えたり腐ったりします。