雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。ラストを飾ったお店です。満腹に近い私は、こちらのお店に寄ろうか寄るまいか...とりあえず、お店の外観だけでも見るだけ見よ!と立ち寄りました。オシャレな建物ですねー。パンケーキのお店というより、完全にオシャレダイニング。並びの列もないようです。しょっかな...どしょっかな...と言いながら階段上がってるし(笑)。お店の方にドアを開けてもらい、もう逃げられません。店内もすごくモダーン!!余計な装飾は一切廃されているのに冷たくならないのはテーブルとイスが木製だからでしょうか?二間のフロアが繋がっている様な不思議な作りです。二日間野菜を全然食べていなかったので、サラダ付きのミール系パンケーキにしました。パシフィックリム仕立て」すごい長い(笑)20種類以上の野菜ってどんなかしら?パシフィックリムって??映画?(笑)パンケーキは基本三枚だそうですが、お願いして二枚にしてもらいました。15分ほどで来ました。うわー!キレイ!パンケーキがまるで作り物の様に(←褒めてます)完璧です。やって焼いてるんでしょ?!まずはサラダ。たくさんの彩り豊かな野菜が入っています。トマト、スナップエンドウ、サツマイモ、スイートコーン、あまり馴染みのない野菜も入っています。どれも新鮮で美味しいです。サラダだけで食べ切ってしまいました。切るのもったいないですが!厚みは1cmちょっと、均一な厚み。お味はいい具合に塩気が効いていて、小麦の香りがしっかりして、香ばしいです。メイプルシロップが備えついてますが、掛ける必要がない位、生地が美味しいです。サラダとの関連性があまりなかったですね。それぞれ単品として楽しんだ感じで、おかず系というか、サラダにパンケーキが付いていた、という感じでした。お土産にパンケーキリストランテのパンケーキミックスを購入。後日お家で焼いてみましたが、あんなにキレイには焼けません。本当にどうしたらあんな風になるんでしょ。