ウツミチ*ロンドン暮らしウツミチ*ロンドン暮らしイギリス・ロンドン在住のライター/翻訳者が発信する、ロンドン生活やイギリス文化あれこれ。2017.01.08朝、汁物が飲みたい人間は、ロンドンでは私一人なんじゃないかと時どき思う。汁物が好きな私は、朝と言わずいつでもスープや味噌汁を飲みたいくらいだが、朝はとりわけスープが飲みたくなる。そもそもしっかり朝食を食べる習慣がないので、朝はあまり胃腸が活発でない。固形物ではなくスープを飲みたい。朝食を外でとりたい時にロンドンで困るのが、「朝スープ欠落状態」である。それどころかイギリス人はスープへの興味を失っているらしいロンドンでは朝にスープが手に入らないロンドンでは、朝食を家でとらず、移動中に買ったり、カフェでとる人も多い。多数のカフェが朝早くから営業しており、多数のドリンクとともにサンドイッチや果物が売られている。スープを置いている店もチェーン、個人店問わず多くある。朝はスープを置いていないのだ。具体的に何時からスープが出てくるのかは謎だが、とにかく朝ごはんの時間帯には置いていない。↑このように、看板に「スープあるよ!」と堂々と書いてあるところでも、行って「スープある?」と聞くと「まだできてない」という。開店時間には用意しててよ...と思うのだが、割とこれが普通であるらしく、何件もそれで断られたことがある。Manger(プレタマンジェ)」は、いつも何種類かスープを置いているのだが、朝はスープの代わりにポリッジ(オートミール)が置いてある。数十回朝に行っているが、スープがあったことは一度もない。ポリッジは麦のおかゆみたいなものだが、写真のように、果物や牛乳、蜂蜜などを入れて甘くして食べるのが一般的だ(ちなみに私は塩味で食べるのが好き。変と言われるけれど)。そりゃサンドイッチよりは汁物に近いが、やはり違う。イギリス人は朝に汁物を食べる習慣がないのだろう。日本は汁物文化だった日本は汁物文化だったなあ、としみじみ思う。主食に必ず汁物(味噌汁)がついてくるって、実は珍しいのかもしれない。鍋文化も多種多様だし、お雑煮、あとは麵料理でもそばにうどん、ラーメンなど、汁物が多い。西洋は麺でも汁気のないパスタが主だ。他に汁物と言えばシチューくらいか。いえば日本では、スープパスタやスープカレーなど、本来汁物ではないものもスープにしてしまうという文化があって、いやあやはり日本人は汁物好きなんだな、と思う。日本では、普通に生活していても知らないうちに結構な割合で汁物を摂取していたと今からすれば思う。ロンドンで和食ブームであるとはいえ、朝開いている和定食屋などもちろんないので、日本の汁物は手に入らない。スープストックトーキョーが懐かしい©Sig.だから、日本で「スープストック東京」のようなスープ専門店が人気になるのも、当然と言えば当然かも。カレーまであって、品ぞろえもよかった。何を食べようか迷ったらよく行ったものだった。ロンドンにもぜひ「スープ専門チェーン店」ができてほしいと思うのだが...。それどころかイギリス人はスープへの興味を失っているらしい悲報である。スープ専門店どころか、スープの売り上げが落ちているという。こんなニュースを見つけた。lunch2016年10月と割と最近の記事。スープ缶の売り上げが業界全体で8.2%、金額にして2870万ポンド落ちたとのこと。Fireworks売上下落のほとんどが、業界最大手のHeinzらしい。記事の中で「スープ缶(業界)は沈みゆく泥船だ」とまで言われている。若い世代からの人気がスープ缶から離れ、バラエティ豊かな冷製スープ(スーパーの惣菜コーナーなどで売ってる出来合いのスープのことだろうか?)へと行きつつあると分析されている。冷製スープの売上増加はは690万ポンドで、スープ缶の売上現象2870万ポンドと差し引いても、全然たりないので、やはりスープ業界全体の売上が落ちている。今のところ、「朝スープ欠落問題」の自炊以外の解決策はない。イギリスでは「スーパーフード」認定されると売上が一気に増える現象があるようなので、どうにかスープもそのヘルシーさでスーパーフードとして人気が出てくれないかな...。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。海外生活全般15ロンドン・イギリス生活169イギリスの食文化44英語17お金・経済19健康・医療11【国際結婚】ドイツ人の生態8統計19旅行レポ62アイルランド7オランダ8スペイン9カナリア諸島3ドイツ3チェコ6ノルウェー7フランス7ベルギー2マルタ島5プライバシーポリシーおよび引用・転載について当サイトの内容を引用する際は、「引用である旨の表記」と「該当記事へのリンク」をしていただくようお願いいたします。引用の範囲を超えた転載はいかなる理由であろうとご遠慮ください。画像は筆者撮影のもの、機関に承認を得て掲載しているものがあります。画像の引用はご遠慮ください。当サイトの広告、アクセス解析についての規約は以下のページをご覧ください。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。【統計で見る】イギリスの人口が史上最多に。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。