とろ~り卵のキーマカレーパン『カップシェフのおいしいレシピ』は、カップ印のお砂糖でおなじみの日新製糖株式会社が運営するレシピブログです。温泉卵は室温に戻しておく。【8】の発酵終了後、オーブンに予熱を入れておく(200°C12分~)。ボウルにAを入れ、ぬるま湯を加える。木ベラでよく混ぜ、まとまったら台の上でなめらかになるまでこねる。耐熱容器にBを入れ、フォークでよく混ぜる。ラップをはずし、フォークで細かくほぐす。ラップをはずし、全体を均一に混ぜ、粗熱を取る(キーマカレー)。【3】のガス抜きをし、5等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて休ませる(約10分)。それぞれ、とじめを上にして台の上でまんべんなくガスを抜き、まわりを厚くしながら直径12cm位に広げ、天板にのせる。中央のくぼみにキーマカレーを1/5量ずつのせ、真ん中は薄く、まわりは厚くなるように広げる。ラップ・ぬれ布巾をはずし、生地の端にはけでサラダ油を塗り、コーンミールをちらす。砂糖はイーストが発酵するための栄養分となるので、イーストと砂糖は隣に置きましょう。ぬるま湯はイーストめがけて加えましょう。発酵もスムーズに進みます。発酵の時間は目安です。様子をみて発酵が足りないようなら、追加で発酵させてください。一次発酵の目安...こね上がりより1.5~2倍の大きさまで膨らんでいることが目安です。二次発酵の目安...ひとまわり位大きくなっているところまでが目安です。コーンミール・きび砂糖・サラダ油で作ったもっちり、しっとり生地にたっぷりのキーマカレーをのせ、温泉卵をのせて焼き上げます。食べ始めたら止まらない惣菜パンです。・エスニック(43)和食(136)洋食(81)03_食材(285)ご飯・麺・パン(62)肉を使った料理(134)野菜を使った料理(219)魚を使った料理(68)04_製品(413)きび砂糖(177)オリゴの王様(8)カルシウム糖(12)ダイエットプランカロリゼロ(70)フロストシュガー(55)プレミアムきび砂糖(57)中ザラ糖(15)黒砂糖(36)。