その偏愛っぷりと共にぜひお試しを。いや、偽物なんていない。お肉が好きすぎて、脂質過多でお悩みのみなさま。お待たせいたしました。見た目も味わいも「まるでお肉!」な高野豆腐の肉みそが誕生しました。お肉のような満足感のある高野豆腐をご紹介しますっ。ガチ推しポイント!【その1】じゅわっと感が肉っぽい!さすが乾燥した豆腐。肉みそ風のみそだれの吸水ぐあいが半端ない。しみ込んだたれのおかげで、肉のうまみがじゅわっとあふれ出たかのようなジューシーさが神。ダイエット中でも、うっかりご飯がすすんでしまうおいしさです。罪悪感は、限りなくゼロに等しい。食物繊維と罪悪感は反比例すると学校で習ったように(?)、ヘルシーな食材を使っているから「また我慢できずに食べちゃった〜」と後悔することなし。べつにダイエットとか健康とか気にしていない。どれが安いのか、もうおわかりですよね。そもそもジャンルが違うんだから当たり前だけど、ジャンルが違うのに同じくらいおいしいってすごいですよね。高野豆腐は袋の表示どおりにもどし、水けを絞って細かく刻む。みそだれの材料を混ぜる。フライパンにごま油大さじ1/2、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて中火で熱する。香りが立ったら高野豆腐を入れ、強めの中火にしてほぐしながら炒める。色づいてぱらぱらとするまで5〜6分炒める。みそだれを加え、全体になじむまで炒める(完全にさまし、清潔な保存容器に入れて、冷蔵で5日間保存可能)。高野豆腐を水でもどしたら、一度しっかり水分をとばすことが、お肉っぽさをめざす重要なプロセス。だまされたと思って(!)試してくださいね〜。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。