グルメおとうさんは依然として仕事で忙しくしています。忙しいだけでなく、不快な出来事も時々起こるのですが、最近は、腹を立てるのも無駄なので、淡々と処理するよう努めています。いろんな人たちと仕事をしていると、多少の誤差はあるものだと、事前に織り込むことにしているので、様々なことが起こっても動揺しなくなりました。誤差とは言えないようなことも多く、呆れることも多いですが。アンバロンに行ってきました。オーナーはおとうさんと日本とアメリカの両方の大学の同窓生だそうです。シャンパンで乾杯して、ヒラマサのカルパッチョです。ワインはお任せなのですが、二杯めはなんと大吟醸の日本酒です。アユのパテには、この日本酒が最高です。冷たいスープもいただきました。魚はホウボウのポアレです。ワインは赤になっています。