しぼりたて新酒の上ノミ(2か所あるタンクの取り出し口の上の方)から取り出した無濾過生原酒上澄み採取です。華やかな香りと発酵によるプチプチとした微かな刺激と濃厚でふくよかな米の旨味を存分にお楽しみいただけます。岡山県産有機雄町など原材料である酒米に特にこだわる蔵元・本田商店の新酒しぼりたて。11月下旬に搾る蔵元最初の新酒になります。華々しい香りと共に心地よい刺激と旨味があります。純米酒同様、タンクの上のみ部分から取り出し無濾過でビン詰めした生原酒です。新酒らしい瑞々しさと、ガツンと飲み応え抜群な本醸造新酒です。(限定の限定だ〜!)☆.。