カウンター席は6席です。お客さん一人一人にしっかり気を使った対応でした。鮨をしっかり食べたい時に行きたい良いお店です。つまみをたくさん食べてお酒をたくさん飲みたい時には、少しもの足りないかもしれないですが、気分で使い分けるとよさそうです。ミシュラン一つ星だそうです。フォアグラのコンソメです。コンソメが最高でした。2012年のローマの最後の晩に行ったイタリアンレストランの海をイメージしたスープを思い出しました。今年に入り2回目の大阪出張です。以前から気になっていたお店に行ってきました。定番人気メニューを集めたオールスターというコースを頼みました。ソムリエの方はとても気が利く方で、私の好みに基づいて料理とワインの構成を調整いただきました。料理に応じたおいしいワインをグラスでいただき大変満足でした。今年最初の大阪出張です。打ち合わせがいくつかあり、今晩は大阪に宿泊です。明日の打ち合わせ次第で今年、どれだけ大阪に来ることになるか、決まりそうです。梅田おとうさんの大好物です。昔、アメリカで食べた時から気に入っています。日本では珍しかったベーグルですが、いまではチェーン店があるのですね。大阪出張の時に立ち寄っています。最近、お気に入りの焼き鳥のお店の飛鳥に行ってみると、なんと青森の地鶏シャモロックがありました。注文、とてもおいしかったです。大きな塊の鶏が焼いてある上にネギがたくさん盛られています。お茶漬けスープだそうです。焼きおにぎりを崩して、スープと一緒に食べます。自宅でコーヒーを2杯ほど飲んだので、コーヒー以外のものにしようと思ってメニューを見ると、通常のチャイティーラテ以外にフルリーフのチャイティーラテがあるのを発見しました。お店の人に聞くと、通常のチャイティーラテは液体のチャイの抽出液を使うもので、こちらは葉っぱから作るものだそうです。橋の入り口にはライオンがいます。こちらは大阪証券取引所です。京阪電車ということはここから京都へ行けるのでしょうね。涼しくて気持ちが良かったです。大阪で朝9時から打ち合わせが入りました。おとうさんは、品川駅6:07発ののぞみ1号です。その前に6:00発ののぞみ99号というのもありました。毎週いろんなことが起こりますが、今週もなんとか一週間を閉じられそうです。飛鳥おとうさん一人で探検です。西天満の焼き鳥屋さんです。ヒューガルテンの生がありました。