カナデルリはトレンティーノ・アルトアディジェの代表的な料理で元々は固くなったパンを美味しく食べるために考えられたとか。伺う新宿三丁目のお店で食べていたので、地元で食べるてみるのがたいへん楽しみであった。食べ方は色々あるが今日はブロードに入ったものを。素朴な味で、ボリュームたっぷり。Pedavenaの豚ロース。大きな塊に、これはダメかと思ったら一番美味しくてぺろっと完食。大麦入り野菜のスープ、トマトソースのニョッキ、白ワイン、カッフェ。お客さんがいなくて少々心配になったが、スープはたいへん美味。選んでもらったミュラートゥルガウの白ワインもなかなか良かった。ニョッキは少し飽きてしまう味だったけれど、まずまず満足の夕食。■鉄道に乗って小旅行■ロープウェーに乗ったときにツレアイが目撃した二両の列車。これに乗りたい!と強いリクエスト。Trento-Male'-Marillevaの駅。Male'という以前はこの鉄道の終点まで行ってみることに。この小旅行が本当に楽しかった。谷間を走る列車、その車窓の風景もすばらしい。トマトとカリフラワーのパスタ、野菜のスープ、スペック・ラルドの盛り合せ、ハウスワイン(白)1/2、シャルドネのムース、カッフェ。