モントリオールと出会って早19年。2001年ワーホリ時に始めたブログが、今や育児&着物ブログと化してます。(髪)、ファッション、食の事、等々、気ままに書いてます。ただいま、3歳、6歳、8歳の男の子の子育て中。最近は、着物ネタも満載です。今春?初の家族でシュガーシャック!4月6日(土)、子どもたちの日本語センター(日本語学校)で、新学期スタート。森の中は、まだたっぷり雪。長男の小2クラスはそのまま教室へ。私はこの日、長男のクラス当番で先生のお手伝いをする為、長男クラスに残り、次男の幼児クラス(3ー5歳)は小講堂に集まり始業式がある為、JMに三男と次男を任せた。机にもたれかかり、初日からやる気のない長男。我が子だけでなく、他の子の様子も見れるので、クラス当番、面白いなと感じた。(それにしても、子どもたちをまとめる先生。)学校後、この日は、家族で今年初のシュガーシャックへ。三男、雪の中を歩きたがる。毎年恒例のJMお友達のシュガーシャックのお手伝いである。JM、長男、次男は、この前の週、バケツの取り付け作業に来ている。この日、車の中で三男、2回ゲロッた。病気ではなく、完全なる車酔いで良かった。(直前に食べたお菓子を吐いただけで、匂いもなかったし)。メープル樹液ボイル開始ー!モントリオールの街中は大分、暖かい日だったけど、山の中はまだ雪深く、メープル樹液もやっと出始めたら所らしく、やっと前日くらいからボイル開始し始めた所らしい。バケツをチェックする長男&次男。ここ掘れワンワン並みにずっと雪を掘っている。この日は、アメリカNYから来たという友達の友達グループもおり、みんなでメープルタフィー作り。長男と次男は、もうお手の物。長男、大きいの出来たー。次男も巨大タフィーできあがり。三男は、ママ(私)に作ってもらう。メープルタフィー食べながらバケツチェック。途中、暑くなってきて、半袖になる次男。この日は、まだメープルシロップができなかったけど、翌週、またJM、長男、次男はシュガーシャックへ行き、今年初のメープルシロップを持って帰ってきました。今週行って、イースターウィークエンドで終了になりそうだと。今年は、いっぱいメープルシロップできるかなー?!(去年のはもう、食べ尽くしてしまった)4月13日にGETした、出来立てホヤホヤのメープルシロップ。帰り、パパが三人をソリに乗せて帰宅。いつの間にか、4月に突入!新元号を発表する菅義偉(すがよしひで)官房長官4月1日、モントリオールにいると、日本の盛り上がりが全く感じられませんが。『令和(れいわ)』、新元号が発表されましたね。最初、「綺麗な響きだけど言い難い?」っと思ったが、SNS上でみんなが「レイワ、れいわ、レイワ、れいわ」と令和ネタを披露するので、24時間後には、慣れました。5月からは、もうバッチリでしょう!が、私のパソコンまだ、令和と一発変換してくれません。JMも「言いにくいなぁー」って言ってたけど、大丈夫、「君がLEIWAを使う日は一生恐らくないから!」。エイプリルフールに使われる魚の絵。4月1日は、エイプリル・フール(四月馬鹿)。d’avril(4月の魚)といい、魚の絵を人の背中にこっそり張り付けるいたずらを子どもたちはする。これってカナダの子はみんなするのかと思ってたら、仏語圏だけなのね。確かに、英語には、Poisson(魚)なんて、言葉、全く入ってないから、そりゃそうか。(逆にフランスでもするって知ってホーーーーってなった。)うちの子は、当日、この絵を切り抜いて学校に持ってくのを忘れてました。やったのだろうか?ちなみに、ここ、2、3年、我が家ではエイプリルフールに誰も嘘付きません。レストラン『Foiegwa』さてさて、ちょっと暖かい、雪も溶けた日があった2、3日。3月、4月は着物のお仕事よりヘアカット&カラーの予約が入るのだが(春先、みんな髪型変えたいよねー)、お友達のヘアカット後、初めてのレストランへブランチへ行って参りました(この週は、週4くらいでランチに出たかも)。Market手前のNotre-Dame通りとAtwater通りの角にある『Foiegwa』というお店。この場所、ここ6、7年の間に結構、色んなお店に変わっている(続かない立地ってあるよね)。王道、ベネディクティン。店内、想像していたより狭く、金土日はブランチメニュー。月ー木はもう少し重いランチメニュー。普通ーに美味しかったです。意外と大学生っぽい若い子も多い客層。近所なので、また行っても良い感じ。遠くだったらワザワザ行かないかなぁー。(月ー木メニュー試してないから、ちょっとそれも気になるが。)スーパーに並ぶ、イースター用のチョコレート。今年のイースターは、4月の後半と遅いが、バレンタイン明けからすでにイースター用チョコがお店には並び、、、そろそろ用意せねばだなー。お友達から頂いた春らしいお土産。Marketに寄ったら、まだ全然、植木とか売ってないー!ガッツリ室内マーケーットのみで花屋の花も寒そうでした。春よ、、、いづこ???次回は、今年もシュガーシャック日記かきまーす。今日は4月の振り返り日記です。4月春のお菓子教室フランボワジエ!すでに載せたと思っていた、前々回、春、4月のお菓子教室『フランボワジエ』の日記を今更ながらアップします。(9月に入ってから書いてます。)4月はイースターにちなんだデコレーションが。Bonheur」へ行ってきました。今回のお題は、フランボワジエ。黄色い春らしいテーブルセッティング白いチューリップも可愛さアップなデコレーション。完成まじかのフランボワジエ。ピンクと赤が鮮やかなベリー満載のケーキ、外は寒いけど、お菓子教室で春を感じました。今回のフランボワジエのクリームはバタークリームなんだけど、こんなに軽やかな美味しいバタークリームと北米で出会えたのは初めてかも。アーモンドで、アーモンドで、フランボワーズのクラックランを作ったり。こちらの瓶詰めは先生が事前に作成した物。これだけでも子ども好きそう。スポイトでフランボワーズの中にフランボワーズのジュレ注入。今回も芸が細かい!<今回のランチ>グリーンピースのポタージュグリーンピースのパテ、スモークにしんのタルティーヌ添え。苺とメープルのガトーグラッセと今回作ったフランボワジエ完成、真上から。美味しくって、春を感じて、幸せでしたぁー。お勧めのメッシュ伊達締め2020年、元旦は、雪遊び。