昨年中にやるはずだった料理である。鶏のもも肉にコショウをふり、片栗粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。チキンカツにはキャベツの千切りをたくさん添える。ついでにジャガイモとカボチャも素揚げして食べることとする。ワカメと豆腐と長葱の味噌汁をつくる。ゴボウ、人参、レンコン、里芋、油揚げの煮物もついでにつくった。だしは干し椎茸と昆布。肉のかたまりを食べると満腹感が続く。野菜中心だとそうでもないのだが。食:15時、鍋うどん。食:22時、ご飯、味噌汁、チキンカツ、煮物、フライドポテト&パンプキン。このところ寒い日が続く。夜の月はきれいである。中古車でもらってから2年近くになる。購入してからは丸8年ぐらい経っている。そこで、早め早めに整備をすることにしている。帰宅して、冷やご飯に昨日の味噌汁を温めてぶっかけてから食べる。それから再び外出し所用を済ます。夜、水底はケーキを焼いていた。小腹が空いたのでパンを焼いて、昨日のフライドポテト&パンプキンと一緒に食べる。夕ご飯は、いつものように大麦入りのご飯を専用炊飯土鍋で炊く。土鍋に水を張り、昆布、干し椎茸でだしをとって、白菜、大根おろしを入れて煮る。豚の挽肉を解凍し、レンコン、里芋をすりおろして挽肉と練り合わせる。ねばりを出すために片栗粉を少々追加し、塩、コショウも入れる。これをスプーンふたつで団子にし、煮えた鍋にひとつずつ入れていく。これがすばらしいできばえである。昨日の煮物も味が染みこんで上々の仕上がりである。食:15時、味噌汁かけご飯、煮物。チキンカツの残り、プライドポテト&パンプキンの残り。