2014/11/30恵比寿で食事をする機会ありますか?恵比寿という街は町自体がかなりオシャレな雰囲気を出していて、おいしそうなお店がたくさんあるので迷います。レストラン、カフェ、バー、ときにはこじゃれた居酒屋をみかけるので、目移りしてしまいますね。本当においしいのかどうかは知らないけれど、雰囲気というか見せ方の演出が上手な店が多いのでしょうね。おいしそうにみえる店が多いんです。そんな中でぼくが自信を持ってすすめたいのがダルマット(DAL-MATTO)というイタリア料理のレストランです。恵比寿駅西口から歩いて10分弱です。店構えがさりげないので地図をみながらいかないと通り過ぎてしまいそうなところです。ダルマット(DAL-MATTO)はおまかせコースのみだから面白いし値段もリーズナブル小さなビルの一階が入口になっていて、食事は地下のオープンキッチンなフロアでいただきます。8人くらいが座れるカウンターと、テーブル席は10人用くらいですかね。奥に個室も1つありました。内装は清潔感はありますが、豪華な感じはありません。シンプルにまとめています。どちらかというと、食材にお金を使っているのでしょう。ダルマットが面白いのはその食事のメニューです。1種類のおまかせコースしかありません。アレルギー等で食べられないものは予約の際に聞いてくれて、あわせてアレンジをしてくれるのでご心配なく。おまかせコース1種類ということでその日の食材で決めているのでしょうね。廃棄ロスや手間も少ないのでその分を値段で客に還元しているのでしょう。コース料理は6,000円前後というリーズナブルな設定。あとはパン代として1人500円かかるので、6,500円と考えておけばよいですね。ハウスワインは1人1,500円で飲み放題です。赤白自由に変えられます。グラスを2個もらって赤白を並行に飲むこともできます(最初はどっちか一つを頼んで、あとから追加する方がスマートですが)。ダルマット(DALL-MATTO)のある週末のメニューぼくは妻と二人で土曜日の夜にいってきました。同じ週の火曜日にダメ元で電話をしましたが、意外と空いてました。行ってみたらカウンターではなくってテーブル席をとっておいてくれたので、予約が早い方だったのかな?この日のメニューは以下のような流れでした。アミューズ:かぼちゃの冷製スープ甘みのある濃厚なスープ。アミューズなので味見程度の量ですがこの日のコースへの期待値が上がる。パンと3種類のオリーブオイルの小皿あったかいパンなのが嬉しい。フォカッチャと食パンみたいなの両方おいしい。オリーブオイルも香り高くて食欲が増します。1皿目:サバとじゃがいもののタルタル組み合わせが斬新!脂ののったサバとじゃがいもが良くマッチする。臭みもなくおいしい組み合わせ。2皿目:豚肉のバルサミコソース煮込み角煮のようにホロホロに煮た豚肉と青菜に濃すぎないバルサミコソースがよく染みてておいしい。3皿目:トリュフの冷製パスタ生トリュフがぜいたくに削られて散らされたパスタ。4皿目:鴨肉のロースト温野菜ぞえ本日のメイン。フランスシャラン産鴨に丁寧に火を通してある。噛めば噛むほど味がしみでてきて嬉しくなる。5皿目:牡蠣と茄子のオイルパスタ冷製パスタの何倍の量にするかを0.5刻みで選べます。ぼくは2倍をリクエスト。普通に単品パスタを食べるときの半分くらいの量。牡蠣がプリプリで美味!デザート:さつまいものタルト・妻はかぼちゃのミルフィーユデザートは1階のカフェエリアで。他にティラミスとジェラートもあり。サイズは控えめなので安心。甘さ控えめで男性でもいける。お茶:カフェラテ以上がセットになっていて、この日はコースが5,900円だったので、500円のコペルトとあわせて1人6,400円でした。ドリンクとして妻はスパークリングウォーター(サンペリグリーノの1Lボトル)、ぼくはハウスワイン飲み放題を頼みました。二人で合計で15,000円程度だったので大満足です。二人ともちょっと食べ過ぎかもというくらい満腹でした。パスタの量は1.5倍でもよかったかな。メインの鴨がおいしかったですね。次回も鴨のときに行きたいと思うけれど、それができないのがおまかせコースの欠点ですね。その分なにか期待をよい意味で裏切るおもしろい食事ができそうなので楽しみですが。今回は実は1年ぶり2回目のリピートだったので、またそう遠くないタイミングで戻ってこようと思います。きょうはこのへんで失礼します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...銀座でロマンチックなオイスターバーならココ、オストレア銀座八丁目店Rのつく月になったので生牡蠣が食べ頃ですね。好きなんですよ、北京ダック。ぼくも好きなんですけどね。Jadis(オタンジャディス)たまにクレープが食べたくなったりしますよね、ごくごくたまに。...新宿でおいしいカウンターの寿司屋なら「すし岩瀬」がおすすめだれが言ったか、「新宿にうまいものなし」。POST子供あり30代サラリーマンの生命保険の選び方。...アマゾンの段ボール箱が邪魔すぎる!アマゾンから商品を紙袋で受け取る方法もはや我が家ではアマゾンでの買い物が生活の一部になっています。5sをリフレッシュ品に交換。迅速で丁寧で助かった。同じ携帯電話端末を2年間も使っていると、やっぱりガタがきますよね。...ドコモから格安SIMのFREETEL(フリーテル)にMNPで乗り換え。...生後8ヶ月・9ヶ月の赤ちゃんが離乳食を食べないときの対応策。我が家はこれでまた食べてくれた。離乳食に関する、久しぶりのイクメン日記です。views耳(耳介)が定期的に痛むので丹毒かと思ったけど神経痛でした。viewsベビーカー選びならストッケスクート2が断然おすすめ。赤ちゃんが乗りたがるし寝てくれます。viewsTwitterはじめましたブログで書くほどの字数にならないささやかなことをこじんまりとつぶやいてます。子供あり30代サラリーマンの生命保険の選び方。5sをリフレッシュ品に交換。迅速で丁寧で助かった。ドコモから格安SIMのFREETEL(フリーテル)にMNPで乗り換え。5sをそのまま使うぞ!生後8ヶ月・9ヶ月の赤ちゃんが離乳食を食べないときの対応策。我が家はこれでまた食べてくれた。