(木)のブログ<風邪と糖質制限食>をご参照ください。インスリン作用は保たれています。一日一回、糖質を摂取すれば、スーパーに比べれば、変化はゆっくりです。万遍なく摂取するのがいいと思います。果物・ナッツは糖質がやや多いです。摂りすぎは良くないです。果物やナッツは○ではなく、△食品です。農耕前400万年間の人類、ナッツ類は主として実りの秋で、果物は季節の旬のものが少量だったでしょう。骨髄あたりが農耕前の主食候補でしょうか。ありがとうございました。いろんなことがスッキリしました。ナッツが△なのは分かっていたのですが、僕の場合はカロリーをしっかり確保したかったので、以前に先生が「1回40gくらいなら、1日に2~3回は可」と書いていたのを読んで、まあ都合よく解釈して、主食はゼロで行く限りは捕食で40g×3くらいの量なら毎日でもOKだろうと思ったわけです(でも残念ながら胃を壊したので、しばらくは中止ですが汗)。先生の印税のわずかな足しになるかどうかは分かりませんが、ガンの手術をしたのに頻繁に食パンを食べている母に、先生の対談の本(「元気な~」)を買いました。先生の本の中では、珍しく糖尿病以外のガンやアルツハイマーといった病気にも触れられているので、母にも何かひっかかってくれればいいのですが(無理に説得するつもりはないので)。改名しました(苦笑)。先生、やはり疲れやすさが尋常ではないです。「助け人」から「助けて人」に改名しました(汗)。快方に向かっていたと思ったのも束の間でした。そもそも、スーパー糖質制限を始めて、極度に疲れやすくなったのが開始から5日ほど後のことでした。原因がカロリー不足とのことでしたが、たかだか5日のカロリー不足で人間の体はそんなに壊れないように思います(ナッツも食べてましたし)。思い当たるのが、急にブドウ糖が体に入ってこなくなったことに思えてしまうんですが・・・。>痩せた人でも、ブドウ糖-グリコーゲンシステムのエネルギー蓄積量に比べれば>脂肪酸-ケトン体システムのほうは100倍くらいのエネルギー蓄積量ですから。>脂肪酸-ケトン体システムが活性化すれば、少々の運動強度なら脂肪酸-ケトン体がエ>ネルギー供給を続けるので、筋肉中のグリコーゲンが節約できて結果としてスタミナがつく>わけです。その「脂肪酸-ケトン体システムが活性化」するのは、糖質制限を始めたとたんに始まるのでしょうか?これに3ヶ月以上かかるということであれば、今はブドウ糖もケトン体も使われていない=極度に疲労しやすい状態になっている可能性があるのでしょうか。>肝臓の糖新生は、400万年間の人類の歴史で日常的に行ってきたことですし、>現代人でも空腹時や睡眠時には日常的に行っています。いうことは、日中でも空腹時をしっかり作らないと、糖新生があまり行われず、脳や体に疲労を起こす可能性があるのでしょうか。私の場合、血糖値が低いので、こまめにナッツやチーズを食べています。先生のような本物の専門家が書いた文章ではありませんが、主食抜きダイエットの危険性について警鐘を鳴らすサイトで、「頭脳労働や神経系のエネルギーは糖質に依存していて、それらは蓄積することができないので数時間ごとに食事で補う必要があるのです。ところが、糖質が少ないと吸収することができなくなってしまうので、疲労感がどんどん増幅していってしまうことになります」などといった記述を読むと、「ああ、まさにそれだ・・・」と妙に納得してしまいます。主食への欲求や未練はまったくありませんが、胃痛・胃炎が始まったので、ナッツもチーズも油脂もあまり食べられないとなると、やはりご飯や蕎麦などでカロリーを補うしか方法がないようにも感じています。あぁ、いったいどうすればいいのでしょうか!?困ったものです・・・。先生を信じて続けていく気は満々なのですが。改名しました(苦笑)。「脂肪酸-ケトン体システムが活性化」する期日は、個人差があると思います。先生の基礎理論の「糖質制限食を3ヶ月~半年続けていると、体細胞のケトン体利用効率が高くなり」というのと、「脂肪酸-ケトン体システムが活性化する」というのは、同じ現象を指してるんでしょうか?(もしそうなら、誰しもが最初の3ヶ月間はケトン体も利用できず、ブドウ糖も摂取していないということでしょうか?それなら、やはり主食抜きは危険性があるのではないでしょうか。)ゆるい制限食から始めると、活性化が始まる時期が長引くので、僕としては「やるかやらないか」しかないと思っています。やるなら徹底したいです(一度「ゆるい」のにしてみて、疲れの原因が制限食にあるかどうかを見るという方法はあるとは思いますが)。私にもよくわからないところがあります。「脂肪酸-ケトン体システム」は糖質を食べている人でも、日常的に働いています。誰でも働いているのですが、糖質制限食により、さらに活性化していくということです。無理はしないでくださいね。【編集】わかりました了解しました。補足*つまり、穀物や果物以外のナッツなどで多めに糖質を摂っても、ブドウ糖もケトン体システムも利用できず、効率の悪い糖質摂取になるのかなぁと思いまして・・・。上記の質問、基礎が分かってなかったみたいです。体のシステムが分かりましたのでOKです。ありがとうございました。膵炎?糖新生異常?4月7日時点で、「ほぼスーパー糖質制限食」を始めて2週間、途中で先生のご指導もあってカロリーやタンパク質をしっかり摂るようにもしましたが、極度の疲れやすさや筋肉疲労は増すばかりで、さらには、冬の終わりと共になくなっていた肌の乾燥も真冬よりもひどい状態になりました。それで、ふと思い至ったのが、スーパー糖質制限を始めて5日後に始まった筋肉疲労と同時期に感じ始めた、急激な「痩せ」です。痩せてはいるのですが、明らかに分かりやすく、ベルトの位置や肌と骨を触ったときの感触などが変わり始めたんです。そこでひとつ可能性として体感しているのですが、私の場合、なんらかの原因で、アミノ酸や脂肪酸を使った肝臓での糖新生がうまく機能しておらず、先生いわく本来は最後の飢餓状態での手段であるはずの「筋肉や肌からのエネルギー利用」が行われているんじゃないかということです(糖質制限での、いわゆる「ダイエット」的な効果としての痩せが、5日ほどで現れるとも思えませんので)。考えると、急激な痩せ⇒少しの動きでの筋肉疲労、極度の疲れやすさ、肌の急激な乾燥など、すべてが納得がいくんです。糖新生がうまくいっていない「なんらかの原因」として、素人なりに考えていることが2つあります。ひとつは、胃腸での栄養吸収障害です。その可能性として、ひとつ思い当たったのが、糖質制限でも不適応となっている「膵炎」です。膵炎があると、単に脂肪過多がよくないので不適応になるだけではなくて、膵炎では脂肪やタンパク質からの栄養吸収が出来ず、糖質からしか栄養が吸収できないと聞いたのですが、本当でしょうか?ときどきある胃痛(みぞおちあたり)も、実は胃ではなく膵炎ではないかと疑い始めています。いちおう近くの内科で、検尿でアミラーゼを見てもらいましたが、600以下が正常で504でした。膵炎があるとすると、糖質をしっかり摂らないといけないですし、かと言ってそれだと低血糖が悪化するので、食事をどうしていいか分からなくなってしまいます。ひとつは、これはまったくの適当な推量ですが、肝臓(肝機能)になんらかの問題があって、糖新生が出来ないような状態が存在するのではないか、ということです。以上のような可能性(1筋肉からの利用、2膵炎などからの栄養吸収障害によるタンパク質・脂質不足、3肝機能の問題による糖新生の不具合)について、先生のご意見をいただきたく、再度コメントをさせていただきました。この検証に必要なほかの血液検査の項目などがありましたら、書きますのでおっしゃってください。お忙しいかとは思いますが、よろしくお願い申し上げます。(*ちなみに、極度の疲れやすさなどの症状は、溝口クリニックなどが存在すると主張してる「低血糖症」の進行によるものではないかと思われるかもしれませんが、それは違うと思っています。理由は、もしそうであれば糖質制限食を始める前にその症状が出ていないとおかしいことや、糖質制限を始めた後で症状が多少なりとも改善こそすれ悪化することはないと思うからです。糖質制限食を始めるきっかけとなった低血糖症のような症状(=空腹時の吐き気や目の奥の痛みなど)は糖質制限食を開始して改善していることも理由のひとつです。あと、少し糖質を増やした食事に戻したら、疲労が回復しました。「2週間」は「3週間」の間違いです。ちなみに、尿検査を行ったのは夕方ですが、糖質制限はゆるめたので、カロリーメイトを4本食べた1時間後くらいでした。