お隣のテーブルはご年配のご婦人お二人。お一人はかなりのご高齢とお見受けする。お洒落をしてワインを飲みながら外ご飯だなんて、年を重ねても人生の楽しみ方を知っている方がイタリアには多いなぁ。お声をかけていただき少しお喋り。SANDRIへ立ち寄ろうと目論むもタクシーをつかまえられず断念。Trenitalia(ここまではトレニイタリアの線も平行して走っている)でトレントまで戻る。ここでは生肉の料理がよく出ていた。きれいな色をした生肉(挽き肉状)。それに生卵と実に様々な香辛料を混ぜる。カメリエーレが手慣れた手付きで混ぜていくのを見ていたら、生肉が苦手な私でもちょっと魅かれてしまった。