私が作った日々の献立をご紹介しています。土曜日**テーブルの上の復興支援**この度の地震で被害にあわれた多くの方々に、心よりお見舞い申し上げます。一日も早く復旧が進みますことを、お祈り申し上げます。本当にありがとうございます。私の住んでいる地域はライフラインが止まることもなく家も家具が倒れ、電化製品が床に落ち、物が散乱したにも関わらず食器一つ割れる被害もありませんでした!未だ余震は続いておりますが、元の生活が戻りつつあります。被害にあわれなかった方々も、日々テレビで目にする映像に心を痛めていらっしゃることと思います。PTSDはそんな方々にも関係してきます。辛くなったらニュースを消し、大好きな映画を見たり思いっきりお料理をしたり、外に遊びに行ったりと必ず気分転換をして下さい。こんなときに・・と罪悪感を感じる気持ちもあると思いますが大きな被害にあわなかった私たちがしっかり元気でいることっでできる手助けもあります!少しでも今回被害にあわれた地域の復興に貢献できないかと私なりに少し考えてみました。義援金ですが、復興には長い時間がかかります。原産の物を買ってみませんか?今までもスーパーでちょっと産地に気を付ける程度の事を自己満足ですが、していました。今回の地震は規模も被害も甚大で、復興には本当に長い時間がかかると思います。宮城は「食材王国」と言われるほど美味しいものがたくさんあります!ササニシキ・ひとめぼれ・仙台牛・いちご・山菜・三陸ワカメ・魚介類などなど。福島は会津産コシヒカリ・福島牛・とちおとめ・メヒカリなどが有名です!ちなみにメヒカリは主人の好物です!詳しくはこちら・・・『福島の特産品』これは近くにある福島のアンテナショップで買ってきた地ビール・凍豆腐・ハチミツです。ものはだいぶなくなっていましたが、お酒類はかなりありました。どこでも自粛ムードが漂う今日この頃ですがお酒でできる復興支援もあります!主人は福島のビールがお気に入りのようです。私もあまり岩手・宮城・福島には詳しくありません。実は一度も訪れたこともありません。今は幸いなことに、スーパーでも簡単に産地が分かります。上記の通りアンテナショップもあります!少し気を付けてみませんか?現在お店にはこれまでに出荷したものが並んでいると思います。近いうちに物が無くなるかもしれません。その時、積極的に手を伸ばしてみませんか?きっと、きっと復興の手助けになると思います。福島では原発の影響で、たとえ政府から「大丈夫です!」と言われても手を伸ばさない方が多く出てくるのでは、と思っています。その躊躇が福島の復興の妨げとなります。マスコミでは「通常の何倍、何十倍」という言葉で恐怖をあおっていますが実際温泉地では通常の40000倍というところもあります。テレビや新聞の情報だけに惑わされないでください。関東圏にお住まいの方々には今まで福島県では今回のようなリスクを背負いながらも関東に電力を送ってくれていたと言うことも忘れないでいてほしいです。一部でもライフラインが止まり食糧、水もなく、危機的状況だと言うことを知って下さい。他にも沢山の孤立した避難所があり、支援を待っている場所があります。たちに出来ることをしましょう。一人でも多くの方が助かりますように。阪神淡路大震災のとき、私は神戸にいました。住んでいた場所は新しい町と言うこともあり甚大な被害は免れ、早くから公園に仮設住宅を建て被災者を受け入れる側でした。それでも地震直後は電気もガスも電話も止まり車のラジオだけが頼りで、まったく訳が分かりませんでした。水はしばらくは使えたのですが、すぐに赤さびが混じり、止まりました。そんな時、自衛隊から配給される水をた溜めるための大バケツを隣町のホームセンターまで買いに行ったんです。したら大道路沿いのお店が「ご自由にお使い下さい」と水道を解放して下さっていたんです。「どうぞどうぞ~」とお兄さんが素敵な笑顔で迎えてくれました。(ひどくイケメンで輝いていた気が..)この時の嬉しさは今でもずっと覚えています。こんな素敵な助け合いができればと思います。都心では地震発生の翌日くらいから急に保存食を買い込むという現象が起きています。都内の状況しか把握できていないのですが生鮮食品は今まで通り充実しています。レストランなども通常通り営業しています。保存食は被災地へお送りいただき外食、もしくは普段通り、家での調理をお願いいたします。被災地へ、車が無ければ身動きの取れない地域へ運送会社へ、ガソリンを譲ってく下さい。皆さまのご協力をお願いいたします。~ブッコロリ~※当分の間は節電の為、読書に励む予定です!料理も手抜きになるので、ブログはお休みさせていただきます。※ここに書いた内容は、あくまでも私個人の考えですので専門的に見てどうかと言うことは分かりません。明らかに間違った情報がある場合は、お手数ですがお知らせ願います。思われた方、ご不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。この記事の内容は無視して下さい。※この記事はリンクフリーです。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。