2016.02.09今年も野菜づくりの準備、まずは、EMぼかしII型の作成をスタート。写真は、今回作成するEMぼかしII型の材料です。完成予定は、おおよそ1か月後。うまくできていれば、甘酸っぱい発酵臭がするはず。最初の頃は、たくさん購入すると単価が安くなるので得、って思ってたのですが、多すぎて腐らせてしまいました。計量も面倒になったので、小さな袋入りそのまま使用するようになってしまいました。^^前回作成とEM希釈液の割合と魚粉の量が異なっています。感覚的なのですが、EM濃度を濃くしたのは、1年前の活性液だから。魚粉を増やしたのは、550g袋が見つからず500g袋しかなかったことと、少し甘くなるかも、なんて意図があります。窒素過多だけには注意しています。米ぬか+魚粉+油かす=4.8kg。EM希釈液を混ぜて、全体の水分量が30~40%にするので、単純計算すると、EM希釈液は1440~1920cc必要。実際には、各材料の水分を計測するのが面倒。手で握ると団子になり、触れると壊れる程度の水分量を体感で・・・で、EM希釈液は、1500cc準備。材料は・・・EM活性液:30cc糖蜜:30cc水:1440ccで、トータル、1500cc作成手順は、次の通り。水400ccを鍋に入れてコンロ上へ。水量に決まりはありません。糖蜜が溶ければいいです。適当に温もったら30ccの糖蜜を溶かします。糖蜜は高粘度なので計量容器を洗うように動かして全部溶かします。雑菌の消毒が目的です。残りの水、1040ccを入れ、よく混ぜます。40°C以下になったら、EM活性液を加え、混ぜます。