私も大好きで、赤坂の店舗も天神の店舗にもよく食べに行ってます。これもよく知られているかもしれませんが、初期設定がけっこう辛めです。「辛さ控えめで...」とオーダーしていました。スパイスってなんだかこわいですね。汗と涙無しには完食しきれないほど辛くて辛い(ツライ)思いをしたのに別の日に、またふらりとお店に入ってしまう。回を重ねるごとに、次第に辛さが物足りなくなると「もっと、もっと辛さを...!」とこちらから欲してしまうようになり、ついには「普通よりちょい辛め」でオーダーするようになるのです。なんか絶対脳の依存性に大きく関わる部分を刺激してますよね、スパイス。友人と食べに行った時の、写真ですぐ伝わる辛みの違いを見てください。私の方が経験値が高いので、赤い。甘めのドレッシングがめちゃうまいです。ドレッシング買って帰れますよ。いえ、私もまだまだちょい辛で調子に乗ってるひよっこです。辛が山で言う3合目くらいだとしたら、そのはるか頂上に「リアルレッド」と呼ばれる辛レベルが存在します。