私は「ニンニク焦がし塩ラーメン(麺少なめ)」@850円です。長男は「ニンニク焦がし醤油ラーメン」@800円です。ところで何で塩と醤油で値段が@50円ちがうのでしょうか?女店員さんに聞いたら、にこっと笑っていました。わからないのでしょうね(笑)待つこと19分で到着です。相も変わらず見た目盛りつけがきれいですね。ニンニク焦がしが絶妙なアクセントになっています。味ですか、美味しです。スープは塩味も醬油味共々コクがあるでのすが以外にもあっさりなのですよね。麺の美味しさが引き立つのでしょう。「べんてん」さん二度目の長男も満足していました。eve今日は「絆」の話です。2011年の今年の漢字は「絆」に決定しました。今年は東日本大震災の甚大な被害により世界の絆、日本の絆、地域の絆、家族の絆の大切さを国民一人一人が感じとった一年だったと思います。個人的には東日本大震災の夜は鉄道が止まり東京へは帰れず。一人焼津のホテルでまんじりともせずTVに映し出される被災地の業火に心が震え続けていた事が今年のworstの思い出です。今年も後6時間で終わりです。来年兎君から襷(たすき)を渡されるのは辰君です。辰だけに昇竜の勢いで世知辛い世相を吹き飛ばしてもらいたいものです。year!今日は大晦日です。いう事で年中行事の穴八幡宮にお札替えに参りました。10時についたのでそれほど混んではいませんでした。布袋様に腸炎の快癒を祈願し大枚のお賽銭を投じてから、布袋様の腸の部分を艶光りするほど撫で回しました。これで来年から腸は超調子良くなるでしょう。今日のお昼は決め打ちです。11時半に到着したのにこの行列です。私すごくせっかちの割には実は並ぶのが好きなのです。東京都豊島区高田3-10-21電話:03-3208-3790定休日:日曜日お店の外観です。結局この寒空の中、62分間並んで待っていました。一人で並んで待っている間は、誰でもが哲学者になれますね、いわゆる思考の泉状態というやつですか。いっても今日は限定メニューのみですが。今日のオーダー「特性ラーメン」@1,000円です。するめ、甘海老が惜しげもなくスープ材料として使用されています。待つこと5分で着丼です。今日はメニューが一種類だけなので出てくるのが早かったですね。私が頼んだ今日の麺量は半盛(約180g)です。見た目この位の量が丁度よさそうです。スープから伊勢海老等の芳(かぐわ)しい香りが立ち込めてきます。麺はあいかわらずツルツルしていて美味しいですね。メンマもコリコリして美味しいです。スープは熱々で結構なのですが、しかしスープの味に蟹のくどい香りがします。私は料理評論家でもないので正しくないかもしれませんが、蟹は煮詰めるとあまり美味しくなく臭みがでます。海老は蟹ほどではありませんがやはり煮詰めると臭みはないのですが味がくどくなります。いうのも私は札幌に7年いたので、蟹鍋のたぐいは通算で軽く100杯位は食べています。甲殻類って始めから中盤の頃のスープが美味しく後半はくどくなるので今日のスープは蟹海老類を煮すぎたのかもしれません。全体の味を損なうものでもありませんが、折角の大晦日(おおつごもり)の特製ラーメンですので画竜点睛を欠くのは残念だなと思った次第です。いうことで今年一年の締めのupも終了です。来年も弊blog宜しくお願いいたします。