2016.05.10鶏もも肉や鶏むね肉を買ってくると、必ず鶏皮が付いていますよね。この鶏皮、最近はほとんど剥がすようにしています!鶏皮をパリッと焼いて食べるような料理の場合はそのまま使いますが、そうではない炒め物や煮物に使う場合は鶏皮は使いません。鶏皮を剥がしてカロリーカット&節約!鶏皮は高カロリー!鶏皮は剥がしてもう一品に!カロリーカット&もう一品で満足度アップ!鶏皮を剥がしてカロリーカット&節約!鶏皮は高カロリー!鶏皮って物凄くカロリーが高いです。脂っこいので想像はつくけど、実際どれくらいのカロリーがあるか調べてみました。195kcal参照:簡単!栄養andカロリー計算|鶏肉のカロリーこちらを参考に見ると、鶏肉1枚分に付いている鶏皮のカロリーは約195kcal!鶏肉1枚のカロリーの約3分の1は鶏皮ということがわかりました。鶏皮のむにゅっとした食感も好きではないので、剥がすしかない!という感じです。鶏皮は剥がしてもう一品に!鶏皮を剥がすといっても、捨ててしまうわけではありません。そんなの勿体ない!適当な大きさに切ってラップに包んで冷凍しておきます。何枚分かたまったら、簡単に美味しい鶏皮パリパリ焼きを作ります!解凍した鶏皮をフライパンで焼くだけ。鶏皮から油がたくさん出るので、油は引きません。びっくりするくらい油が出るので、キッチンペーパーで拭き取りながらじっくりパリパリになるまで焼きます!塩コショウで味付けをして出来上がり!居酒屋にあるような鶏皮のパリパリ焼きが簡単に出来ました。美味しくて大好きな一品です♪カロリーカット&もう一品で満足度アップ!鶏皮を剥がさずに鶏もも肉やむね肉と一緒に調理した場合、皮美味しいな~と感じる事もなく食べ終えてしまうことがほとんどだと思います。見る実際作って美味しかった!クックパッドつくれぽ1000以上の人気鶏胸肉レシピ5選!食費節約の強い味方、鶏むね肉!他の部位や他のお肉と比べても値段が安い鶏むね肉。活用しない手はありません。楽しむぐうたら主婦です。もも肉の下味冷凍レシピ。楽しむぐうたら主婦です。楽しむぐうたら主婦です。