BAKING校外実習プロの現場を実際に体験し、授業だけでは経験できないやりがいや苦労を体感することで、成長のスピードが驚くほど加速します。◎製菓技術科(2年):8月に約10日間、3月に約10日間実施。◎製菓衛生師科(1年)・製パン学科(1年):8月に約10日間実施。プロの現場を知り、プロに学ぶさらなる成長をめざし、第一線で活躍しているプロの現場で実習を実施。実際の現場だからこそ経験できるさまざまなことを通じ、技術に加え、プロとしての心構えや仕事の厳しさなども学びます。実習は、将来の就職先を想定して実施するので、就職について自分の適性を知るよい機会にもなります。POINT今の自分に必要なことがわかる。プロとしての心構えを学ぶ。VOICEさまざまな経験をさせていただいたことで、今の自分に足りないことに気づけました。実際の現場で働く方の生の声を聞くことができ、仕事の楽しさや厳しさを知ることもできました。この経験を活かし、よりよいパティシエになれるようがんばります。VOICE二村さんの何事にも積極的に取り組む姿勢が、とても印象的でした。返事やあいさつもきちんとしており、私たちが見習う点もたくさんありました。これからも日々の努力を大切に、たくさんのことを学び、目標に向かってがんばってください。天然素材を使用した客室や、さまざまな料理を提供する10のレストラン・バーがあります。