毎年開催している「料理王国100選2018」に、百果葉の「えひめAIで育てる高機能野菜(カンパリトマト)」が100選に認定されました。一流シェフ、バイヤーなど20名の食のプロたちの厳しい目と舌で審査して頂き、選んで頂けましたことは生産者冥利に尽きるもの。これを励みに一層の精進を重ねて参ります。食通の方を読者を持つ、食の専門誌です。ジョエル・ロブション』に21年間勤め、「ミシュランガイド東京」の初年度版で3つ星を獲得、その後9年間その星を守り続けた超一流の料理人の方です。)生鮮食品枠においてトマトが100選に認定されたのは料理王国100選始まって以来今回が初めてのことで、百果葉を選んで頂けましたことは光栄の極みです。脱サラして6年、就農して4年、まさに裸一貫で、ここまでの道のりは楽ではありませんでしたが、認めて頂けましたことは大きな励みとなりました。必要とされる新規就農の一つの姿を構築していく所存です。これからも一層の精進を重ねて参りますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。technology.。