川越は古い歴史のある街です。昔と変わらず伝統的な製法でつくられる和菓子から川越特産のサツマイモを使った菓子など種類も豊富。お店によって製法やこだわりが違うので、味や形にもそれぞれに個性があり、作っているところを見学できるお店などではできたてのお菓子を堪能できたり、お菓子がたくさん!情緒あふれるここ川越の街では懐かしい味に触れ、新しい味に出会えます。和風に仕上げたチョコレートで、季節の味わいを包みました。季節限定の味をお楽しみください。甘藷をかたどった焼菓子で、こがね色の肌と、素朴な姿のなかに独特のシナモンの風味がただよう白あん入りの焼菓子です。小麦粉とさつまいもパウダーを合わせ歯ざわりの良い食感に仕上げ、お年寄りからお子様まで好まれる味です。川越市幸町14-3喜多のかけはし卵白とアーモンド、埼玉県産の米粉と宇治抹茶を使った和風ダックワースです。大納言入りの抹茶クリームをサンドにしました。昔ながらの味として定番のニッキ飴は、ニッキの粉が表面にまぶしてあるので、口に入れた瞬間にニッキの香りが広がります。舐めているとピリッとした辛口の味になります。多くのお客様に、長年ご愛顧いただいている一品です。組アメ組飴は各部分に色分けした飴を、組み上げて作るので組飴と呼ばれています。当店では、四季を通じて咲く花の組飴を、各種取りそろえております。とも当店の飴で、季節のはなをご堪能ください。川越芋を使用した芋あんを生地で包みシナモンをまぶした香り豊かな焼菓子です。https://www.k芋納糖さつま芋を丁寧に蜜煮して、ほくほくしたさつま芋の豊かな味わいを手づくりいたしました。素材本来の味が生きるさつま芋の甘納糖です。川越堂のタルトレットは生地から手づくり、こだわりの素材で作りあげたタルトレットは素朴でやさしい風味、しっとり深みのある味わいです。仲町交差点近くの路地裏にゆっくりとお寛ぎいただけるパーラーもございます。ザラ糖)を使用した餡を造り販売しています。049-2二色芋のババロア紫イモと川越産のさつま芋の二色の層からなる「芋ババロア」、なめらかでまったりとした味は当店の自信作です。定さつまいもプリン「川越らしさを」と考えた、サツマイモを使ったプリン。口当たりのよい若い女性からお年寄りまで幅広い人気商品。香ばしく焼きあげた醤油せんべいに川越の名所をデザインし、印刷しました。観光のおみやげはもちろん、各種、贈答品としても喜ばれるお煎餅です。川越の面影を伝えるものとしてご利用ください。うるち米を使用して、サクッとした食感と米の味を楽しんでいただけるように時間をかけて丁寧に焼いています。風味豊かな黒胡椒は後引く味です。一度、ご賞味ください。サラダ味おにぎり型の生地は一口サイズで食べやすく、あえて米の粒を残し、食感を楽しんでいただけます。子どものおやつに、お茶のお供にいかがでしょうか。生きんつばモッチリとした、きんつばの皮を焼き、その中に(小豆餡;さつま芋餡;河越抹茶餡)が入っています。049-222-1103いもせん伝統菓子いもせんべいの新しいおいしさ「いもせん」は、サクサクと軽い食感で、小さなお子様から年配の方までおいしく食べられます。川越市松江町2-6ぽくぽく丁寧に裏ごししたさつま芋を、ほっくりとした餡に炊き上げました。新鮮な卵と小麦粉を和えた生地で包み上げふっくらと焼きあげました。ニッキの香りが一層美味しさを引き立てます。丹念に炊き込んだ小倉餡と、たっぷりの福餅を包み込んだ餅入り最中です。佐賀県産ひよく米を丁寧に突き上げ独特の「こし」のあるお餅に仕上げました。香ばしい京都の黒寿きな粉と黒蜜をかけて、お召し上がりください。素朴な素材の風味が特徴です。丹念に炊き込んだ小倉餡を包み込んだ「蔵」の形の最中です。住所べにあかくん厳選された北海道産のバターと生クリームと丁寧に裏ごししたお芋に和え、口あたりが良くホクホクとした味わいの和菓子屋のスイートポテトに焼きあげました。小倉生クリーム、イチゴ生クリーム、チョコ生クリーム、モンブラン、カスタード、バナナ、レアチーズ、キャラメルの8種類の味が楽しめる生クリームどら焼きです。川越市久保町12-川越生まれ銘菓芋納糖、いもせんべい、芋松葉を詰合わせた川越代表する芋菓子の詰め合わせです。芋プリン川越特産のさつま芋を使用し、観光川越の名が知られるようになる前から発売していたもので、芋独特のモッタリ感を取り去りスッキリした味に仕上げてあります。「大麦の粉に砂糖蜜を入れて練り上げ固め、天日で干した体に優しい菓子に仕上げました。素朴な飾らない風味が「読者が選んだ全国20店特上おやつ巡り(サライ)」に紹介されました。内容量:180g、価格:350円(3袋1,000さつまいもオレ大福ホクホクのさつま芋を使った特製サツマイモあんとまろやか生クリーム、角切りサツマイモのりんご煮をこだわりの羽二重餅で包んだ創作大福。川越市南大塚1-25-21小江戸なめらかプリン生産直売の新鮮・安全な地鶏のたまごを使い、添加物一切使用せず一つ一つ丁寧に手づくりした濃厚なプリン。049-223-亀どら(つぶあん・こしあん・ごまあん・渋皮栗・季節)亀のかたちをかたどった生地に丁寧に煉り上げたバラエティ豊かな「こだわり餡」をあわせました、当店自慢の「亀どら」でございます。さつま芋を短冊に切り油で揚げた「初雁霰」の詰め合わせ。亀甲を型どった「亀の最中」、こがね色の肌で桂皮末の風味ただよう焼菓子の「こがね芋」、季節で変わる餡を和風ホワイトチョコで包んだ「小江戸の心」の詰め合わせ。「北海道小豆」を丹念に炊き上げた程良い甘さの餡と国産のもち米の最中種を合わせた亀甲型の愛らしく品の良い一口サイズの最中です。川越市仲町くずゆ「くずゆ」1枚を珈琲茶碗に入れ、熱湯を注ぎ混ぜゼリー状になったらお召し上がりください。049いもどうなつ油で揚げた状態がいも餡(自家製)と生地(卵)のさくさくした風味。口当たりがよいどうなつです。輪切りにしたさつま芋(紅あずま)に小倉餡を乗せて、すりおろした山芋と餅粉を合わせた生地で包み蒸し上げた、昔懐かしい手づくりの田舎饅頭。川越市あとひきあられ醤油蔵あられにたっぷりの醤油をしみ込ませたぬれあられ。:049-227-8233。