スモアまとめよしもと興業所属・グッピーこずえさんのYoutubeチャンネル『こずちゃんネル。』とmoovooのコラボ企画!毎週木曜日にアウトドアのコンテンツを配信します。今回の動画は、普通と違った変わり種食材でバーベキューを楽しみたいときのおすすめレシピをグピコズさんが料理&実食しています。記事では、盛り上がること間違いなしの意外なバーベキューレシピや簡単デザートもあわせてご紹介します!こずちゃんネル。LINE@こずちゃんネル。コラボ企画など、週2回程度でオススメ記事を配信しています。バーベキューが盛り上がる変わり種レシピバーべーキューといえば肉や野菜、魚介などの具材をそのまま焼くのが定番。近ごろちょっと流行っているのは、珍しい食材を焼いたりインスタ映えするような盛り上がるレシピを作る変わり種バーベキューなんです。誰でも簡単にできるものから子供も喜ぶデザートメニューまで、意外に美味しいバーベキューの変わり種レシピをまとめました。タンドリーチキンタンドリーチキンは、香辛料とヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を焼くエスニックなインド料理のこと。バーベキューで作るなんてなんだか難しそうですが、意外にも前日からのちょっとした仕込みで簡単にできてしまいます。・塩、コショウ・ショウガ、にんにくのすりおろし・プレーンヨーグルト・カレー粉(仕込み1)鶏もも肉を大きめにカットし保存袋へ入れ、塩、コショウ、ショウガ、にんにくのすりおろしを加えて揉み込む(仕込み2)ヨーグルトとカレー粉を加えてさらに揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせるバーベキューでしっかり焼いたら、タンドリーチキンのできあがり!「なかなかイケるやん」と、グピコズさんも満足の変わり種バーベキューレシピ。スペアリブのマーマレード漬けスペアリブは骨付きバラ肉のことですが、今回グピコズさんが動画で使用しているのは豚肉のスペアリブです。前日にしっかり煮込んでおくことで、当日は時短料理にもなるおすすめレシピなんです。・ショウガ・焼き肉のたれ・にんにくのすりおろし・オレンジマーマレードジャム(仕込み1)スペアリブを大きめにカットし、ネギの青い部分、ショウガと一緒に鍋に入れ、水を加え1時間~1時間半程度煮込む(仕込み2)柔らかくなったらスペアリブをとり出し、保存袋へ入れて焼き肉のたれ、にんにくのすりおろしを加える(仕込み3)オレンジマーマレードジャムを加え、冷蔵庫で一晩寝かせるバーベキューでこんがり焼き目をつけたら、できあがり!事前に煮込む手間はありますが、その分バーベキューのときにありがちな「肉が中まで焼けるの待ち」を回避することができます。炙るだけですぐに美味しく食べることができるのは嬉しいですね。「ほんまおにぎりに合うねん!これは1回やってほしい!」と、グピコズさん脳内の変わり種バーベキューランキングでもイチオシの激ウマレシピです。ガーリックトーストガーリックトーストは、にんにくの味と香りをつけて焼くバケットのこと。アウトドアで食べるイメージはあまり無いですが、肉料理の付け合わせとして出てくることも多い食べ物なので意外にもバーベキューにはぴったりなんです。・オリーブオイル・粗びきガーリック炭火でバケットを焼き、バターとオリーブオイルをたっぷり塗る粗びきガーリックをふりかけて、できあがり!粗びきガーリックは100円ショップで買えるようなものでも十分美味しくできます。ガーリックトーストは少ない材料で誰でも手軽にでき、見た目にもおしゃれなのでぜひ試してもらいたい変わり種バーベキューです。焼きこんにゃくまさに変わり種、バーベキューでは滅多に見ないであろう焼きこんにゃくの超簡単レシピです。<用意する食材>・こんにゃく・めんつゆ・かつお節こんにゃくを好みの厚さでスライスし、表面に斜めに包丁を入れてからバーベキューで焼くめんつゆとかつお節をかけて、できあがり!2ステップですぐできる焼きこんにゃく、酒飲みの方はおつまみの1品としてもおすすめです。チーズフォンデュここからは、編集部厳選バーベキューで盛り上がること間違いなしの変わり種レシピをご紹介します!<用意する食材>・カマンベールチーズ・ディップする食材(焼き野菜、ウィンナー、バケットなど)・お好みではちみつ、ブラックペッパーなど最初の変わり種は、大人も子供も大好きなチーズフォンデュ。間違いなく美味しいので、お好みの野菜やバケットを付けておしゃれに楽しんでみてくださいね。丸い形のカマンベールチーズなら、真ん中の部分を円状に軽く沿いでアルミホイルで包み、熱するだけで簡単にチーズフォンデュができちゃいます。ない場合は深さのあるアルミ皿やスキレットを用意して、その中で熱すればOK。お好みで、チーズにはちみつを加えたりブラックペッパーをプラスするとさらに本格派なチーズフォンデュが楽しめますよ。・塩、コショウ・豚肉、もやし、キャベツなど具材(お好みで)・レモン汁、ゆずぽポン酢などバーベキューに普通のソース焼きそばも良いですが、ちょっと変わり種のアレンジ焼きそばもおすすめです。鉄板で具材と緬を炒めた後、通常ならソースを入れるところで塩コショウとレモン汁をふりかければ、爽やかな塩レモン焼きそばの完成です。レモン汁の他にも、ゆずポン酢などを使うとバーベキューの締めにさっぱり美味しく食べられます。スモア<用意する食材>・マシュマロ・クラッカー、オレオ、アルフォートなどスモアとは、アメリカやカナダでは伝統的なキャンプデザートで、炎でマシュマロを炙り溶かしチョコと一緒にクラッカーにサンドして食べるお菓子のこと。チョコ入りのマシュマロを使用すればチョコレートを用意しなくても良いし、材料も少なく手軽で子供も喜ぶデザートになるんです。クラッカーをオレオやアルフォートに替えてアレンジしても美味しい、ぜひ一度味わってもらいたい変わり種バーベキューレシピです。まとめ楽しいバーベキューの集まりをさらに盛り上げるような変わり種レシピをご紹介しました。アウトドアブームの波に乗り、バーベキューで焼くものも日々進化しています。定番食材も良いですが、人とはちょっと違ったこんな変わり種バーベキューを試してみてはいかがでしょうか。permission.。