トップお菓子作りパン作りその他ブルーベリーを使ったスイーツレシピお菓子作りみのすけdate2019/07/16writerみのすけcategoryお菓子作り記事をシェアするTwitterFacebookLINEブルーベリーを使ってお菓子を作ろう!今の時期は、大粒で甘くておいしい国産ブルーベリーを食べることのできる季節!ブルーベリーはそのまま食べるだけでなく、加工してもおいしい、優れものの果物なんです。今回は、旬を迎えるブルーベリーを使って作るお菓子レシピをご紹介します。ブルーベリーってどんな果物?ブルーベリーは1980年頃から日本で本格的な栽培が始まり、現在では家庭での栽培も多く楽しまれている果実。国産のものは6~8月にかけて多く収穫されます。ブルーベリーの青紫色は、アントシアニンという成分が含まれているため。ブルーベリーが目に良いといわれているのは、このアントシアニンが含まれていることが理由だそう。食物繊維も豊富に含まれているブルーベリーは、便秘予防や大腸がんの予防効果も期待できるといわれています。