ラーメンWalkerグランプリ2019結果発表。閉じるイベント・おでかけ情報ウォーカープラストレンドまとめラーメンWalkerグランプリ2019結果発表。神奈川の総合ベスト3発表ラーメンWalkerグランプリ2019結果発表。「神奈川新店」の2部門で、百麺人とガチの読者投票で決まる「ラーメンWalkerグランプリ」の最新ランキングを発表!今回はそのなかから、神奈川総合ベスト3を紹介。吉村家(横浜)「ラーメン」(710円)。白濁しつつもさらっとした喉越しのスープは、コクがありつつもキレがあり、あと味もスッキリ。3時から店主が煮込むスープは、代名詞の豚骨醤油で、多い日には1日1,200玉分ものラーメンが売れる。ど直系に伝わり、全国へ広がっている。19年10月1日以降も価格据え置きと良心的だ。開店から40年経つが、いまも早朝からスープを仕込むなど、味を追求し続ける吉村氏。ラーメンへの情熱は衰えることはない平日、休日にかかわらず、朝から開店時間まで行列が絶えることはない。【2位】地球の中華そば(伊勢佐木長者町)「海老ワンタン醤油そば」(1,150円)。滋味深いスープは名古屋コーチン、青森シャモロックの丸鶏、讃岐コーチンのガラなどを使用。した自家製ワンタンも絶品19年10月20日に5周年を迎えた。澄んだスープの「塩そば」(880円)など人気だが、シンプルに見えても重層的な味わいが広がり、どこかに上品さを感じる‟地球中”(ほしちゅう)ならではの逸品は5年間で進化。今後は、丼を有田焼にするなど、お客さんにさらにおいしく食べてもらえるよう、食材以外にもこだわりをみせる。素材の下処理を行うなど、手間を惜しまずに真摯にラーメンに向き合う。アットホームな店内は、常に多くの客でにぎわう。淡麗のほか、白湯も人気がある。(淵野辺)「海老ワンタン醤油らぁ麺」(1,100円)。4種の醤油に魚介ダシを加えた醤油ダレは、香りが高いのが特徴。鶏をベースとしたスープに、存在感がしっかりとでタレの味わいが全体を引き締めるラーメンで多くのファンをとりこにしている店。スープはもちろん、春よ恋など4種の国産小麦をブレンドした自家製麺も人気で、中細麺でさらに加水率高めの麺は、しなやかで、スープとの絡みも抜群だ。店主の中村健太郎さん。和食店のような趣が感じられる。■紹介店舗も掲載!「ラーメンWalker神奈川2020」好評発売中!!新店&人気店が300杯以上掲載!特製レンゲやお店のスペシャルグッズが当たる限定麺ラリーなど、注目企画が満載。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。今年もイチゴが美味しい季節がやってきた。CORPORATION。