やさいレシピさあ、作った甘酒。お料理にも使ってみる。豚肉を甘酒と醤油でたいてみる。しょうがもちょっと入れてね。お弁当にも入れてみよう。実はさつまいもも甘酒でたいてみました。んー、でもさつまいもは甘酒ではないほうがよかった。子どもが鶴橋のコリアタウンで作ってきたキムチがあり、豚キムチにしました。辛いので甘酒で辛さを中和。キムチも発酵食品だからかな、いけますよ、コレ。前に作った麹納豆は、やはり一か月もちませんでした、食べちゃって。熟成期間の1週間が待てずに早めに食べだしたし。お味噌つくりの時にお客さんに食べてみて!って出したら大好評でした。作って2週間目のやつ。食べたらさらに美味しくなってました!これは、やはり待つべきなんですね~。流域み...2017-12-28キクイモキクイモ。