フレンチ11件フレンチに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。シルク(フランス料理、フレンチ)等です。本格的なフレンチがいただける本気デートにぴったりなレストラン。...女子はデザートが大事!たっぷりのスイーツで女子が喜ぶレストラン4選8,000円のコースは、旬の食材によるシェフのおまかせ。グジェールというチーズを練り込んだシュー生地の中に、豚とごぼうのリエットが入った定番のアミューズが登場。かわいい見た目に気分もアガるはずだ。剛シェフが作る料理はぶれることなくクラシック。流行りが好きな人もフレンチ初心者も、一度ここのコースを食べる必然がある。確かな技術のもと作られたリエット、コンソメ、ジュとは何かをひと晩で体験できるからだ。美玲は翔平の誕生日に、渋谷の『モノリス』を予約してくれた。月曜日だったし、おそらく自分の会社から近い、行きたい店を選んだに違いない。(翔平のオフィスは丸の内だからまったく近くないし、自身の誕生日とはいえもちろん会計は翔平持ちである。それでも、誕生日当日に美玲と過ごせるだけで心が躍るのだから、自分でも本当に単純だと呆れる。本格的なフレンチがいただける本気デートにぴったりなレストラン。オーナーシェフ・石井剛氏が創り出す料理は、若き日に本場フランスで腕を磨き、『モナリザ丸の内店』で料理長として多くの美食家を唸らせた”クラシカルなフランス料理”。渋谷グルメなら2丁目が本丸だ!表参道方面から本気で攻めたい旨い店怒涛の10選!渋谷の『deco』が話題の渋2に移転し、狩猟免許を持つ室田拓人シェフのジビエ料理を堪能できる『ラチュレ』が誕生。「ジビエは個体差があるし、撃った直後の処理が大切」とシェフ。田んぼの近くで仕留めた鴨は米を食べているために、肉質は甘く、まろやか。山で仕留めれば木の実を食べており、ナッツのような香りも。どの鳥獣を射止めるか、という判断から調理は始まっているという。D.Aフロントビル7F...もっと見る東京に生きる大人なら訪れるべき!人生に一度は体験したいフレンチが渋谷にあった19世紀のフランスを代表する美食家、かのブリア・サヴァランをして〝我々の食卓の花形である〞とまで言わしめたジビエ(野禽料理)。くのフランス料理店『ラチュレ』のオーナーシェフだ。「ジビエはクラシックなフレンチのスター的存在。熱意を込めてその魅力を語る室田シェフ。渋谷の『deco』が話題の渋2に移転。狩猟免許を持つ室田拓人シェフのジビエ料理を堪能できる。「ジビエは個体差があるし、撃った直後の処理が大切」とシェフ。田んぼの近くで仕留めた鴨は米を食べているために、肉質は甘く、まろやか。山で仕留めれば木の実を食べており、ナッツのような香りも。どの鳥獣を射止めるか、という判断から調理は始まっているという。ジビエは10,000円のコースより。「LATURE(ラチュレ)」とは、「自然の雫」の意味。Part2本格フレンチを堪能できるワインバー。200種以上のワインを常備し、ベストな状態でサーブ。『マルズバー』で経験を重ねた白仁田真澄氏と室田拓人シェフが供する料理の饗宴は、まさに至福のひと時。※この店舗は、移転、店名を変更しています。詳しくは、下記店舗情報『ラチュレ』よりご確認ください。この記事は、移転前の情報です。掲載グルメ記事カジュアルフレンチの聖地!渋谷・表参道の人気ビストロ9選フォアグラやキャビアといった高級食材、“シャンパンの王様”クリュッグなどがお値打ち価格で堪能できるお店。訪れる際には、ディナー全7品¥5,000のコースがおすすめ。多量のキャビアと上質の生クリーム、そしてお米ムースを組み合わせたチャイは、リピーターが後を絶たないスペシャリテだ。テロワールを尊重する「キュイジーヌ・ナチュレール」がコンセプト。岸本直人氏自らが全国各地を訪れて食材を探す。塩分を含む草「ソルトブッシュ」を食べて育った「ソルトブッシュラム」は、繊細で柔らかな肉質で、上品な脂身が特徴的。夏にしか食べられない風物詩的なお肉だ。原産国であるオーストラリアでも非常に入手しにくいのだが、今回は東京カレンダー読者のために特別に作ってもらった。潮の香りを感じるスペシャルな一皿である。奥さま:二人の誕生日が二日違いということもあり、お誕生日には平日デートを楽しんでいます。今年は、、表参道のフレンチレストラン『L’EMBELLIR』。お味はもちろんのこと、店名の由来にもなっている「美しくする」をお料理で表現されている心躍るお店です。出されるお料理は、どれも色彩鮮やかで見ているだけでワクワクします。特別な記念日にオススメです。旦那さま:広尾の『Incanto』も良かったですね。青山エリアの中心ともいえる南青山は、国内外の有名ブランドが軒を連ね、ファッションだけでなくカルチャーの発信地としても名高い。『ランベリー』は日本の滋味をコンセプトとしたフレンチ。素材の繊維にまで着目した、岸本直人シェフの美食への飽くなき探求心は、最高級を食べ尽くした青山マダム達からも絶大な支持を得ている。...女性がバレンタインにエスコートされると、とろけちゃう4つのレストランバレンタインは年に1度、女性から愛の言葉を伝える日。365日で1番の愛情を伝えたい。そんな女性の想いに応えて、男性もとびっきりのレストランを予約してみては。愛が加速する夜をお約束・女性が今一番行きたいお店4選。特製煉瓦造りの炉窯で焼き上げるスタイルは東京でも珍しい。炭火でカリ...L'EMBELLIR「海のジビエ」。元に通って修練を積み、数年前、ふぐ調理師免許を取得。ふぐを扱い、日本料理のエッセンスを取り入れながらも、着地点は見事にフレンチへと導く皿が、今冬も店を彩る。筋肉の塊であるふぐは天然なら4日寝かせてもいいほど。dish実はこのパテ・ド・カンパーニュ、注文すると普段は長さ50cmはあろうかという巨大なオーバルプレートに乗ってくる。全部平らげた人はいないが、ゲストは皆このパテを楽しみにやって来る。「基本は普通のパテですがレバーは多め。パンにスムーズに塗れるしっとり感にこだわっています。後は沢山の野菜をミキサーにかけて味に奥行きを出しています。ワインと共に楽しんでいただけるよう塩分も少し強め」。「あなたって、親不孝者ね...」。何日も降り続いていた雨が嘘のように、空は真っ青に澄み渡っている。雲ひとつない秋晴れの週末。私たちは、ウエディングパーティーを開いた。ヤナギダテ』でのレストランウエディング。格式ばった結婚式とは異なり、ゲストは友人を中心に30名。アットホームな雰囲気の会費制パーティーだ。私の母も姉も、当然そこにはいない。掲載グルメ記事イワシとジャガイモがなぜこんなに美味い!この味を求めて人が集まる渋谷の人気フレンチとは店内は、決して華美ではないが隅々まで磨き上げられた床、真っ白でパリッとしたテーブルクロス、年季が入って風合いの増した調度品といった、空間を構成するさまざまなモノから〝長年きちんと手をかけ続けてきた店〞であることが伝わってくる。オーナーシェフ・田代和久氏は、御年67歳。まごうことなきベテランだが、常に前向きなエネルギーに満ちている。この日も「最近、初めてハモを扱ってみているんですよ」と、新たな体験にウキウキしている様子。今年で30周年を迎えた渋谷2丁目を代表するフレンチの名店。料理、サービスともに長年グルメな人たちに高い評価を得ている。「クラシカルで洗練された店の雰囲気が好き。オーナーシェフの田代和久さんが作る繊細な料理を食べられること自体が幸せ。付き合いの長い相手と大切な日に行くのにふさわしい店だと思います」...もっと見る日本を代表するフレンチ巨匠4人がリアルに通う店16選!同じ福島出身ということもあり『ラ・ブランシュ』の田代シェフには以前から興味を持っていたという斉須シェフ。同店に初めて訪れて体験したのは、同じフレンチでも自分とはまったく異なる料理スタイルだったという。「彼は僕には持っていないものを持っていると感じて、とても魅かれました。田代さんは、体はとても大きいですが、作る料理はとても繊細で、食材や料理に対する愛情があふれています。1908』にやってきた。ノートパソコンが入った大き目のトートバッグを片手に持ち、セルジオロッシのパンプスに黒のパンツ、細身のジャケットを綺麗に着こなしていた。言って必要以上に深々と頭を下げた彼女。した...侮れない“商社マン”デート。1908』でその姿を見つけた途端、思わず顔をしかめた。その隣には、慶子の恋人の俊介が、のほほんとした笑顔で同じくこちらに手を振っていたからだ。念願だったアパレル業界に就職して4年目、大抜擢で本部に異動したのはこの春のこと。現場とはまるっきり違う空気と、周りからの期待。夕方頃には何かに押しつぶされそうになる日々が続いていた。今日も気分転換しようと表参道にあるオフィスを出て、考えをまとめる際に行きつけのハワイアンのコーヒーショップへ向かう。気が滅入っているなか開いた新着のLINEは、昨夏に別れた元彼からだった。「最近どうしてる?今夜メシどう。肉のマニアックな部位と内臓系をカジュアルな若者向けビストロで気軽に、という時代になった。今、ホットなエリアといわれる“渋2”にできたオシャレビストロもそんな一軒。かわいらしい内装と本気の肉料理のギャップがなんとも今年らしかった。看板メニューは自家製のシャルキュトリーとガツンとした内臓料理。「ハツのロースト」などもマニアック度の高い必食メニューだ。自家製の燻製とシャルキュトリーを満喫できる!と、お肉好き、とくに加工肉好きが注目している話題の店。お客さんの多くが注文するお得な盛り合わせを楽しむためには、3~4人以上の複数人で訪れるのが吉。専属のソムリエもいるのでワイン好きにも◎。...2016年オープンも続々!渋谷エリア、いま行くべき注目の新店6軒はココだ!店名に「ブシュリー(肉屋)」と冠されているように、看板メニューは料理長・宋悟志さんが手がける自家製シャルキュトリーの数々。厨房に据えられた巨大薫製器でスモークした羊のソーセージ、牛ハツのローストなどを豊富なラインナップのワインと共に楽しめる。リーズナブルな価格設定に加え、深夜まで営業。渋谷2丁目界隈では早くも話題の店だ。駅から絶妙に距離があるから帰りに口説く時間が持てる!渋谷の本命デートレストラン6選ワインやシャンパンを片手に、フレンチ風のソースで餃子を味わえる店。「パリでも流行のスタイルを逆輸入した感じですよね。餃子という料理をおしゃれな雰囲気で愉しむっていう話題性が、気軽なデートのときにはいいと思います」。サイドメニューも豊富なので、しっかり食事したいときはもちろん、バル代わりにも使えそうだ。絶品餃子が味わえる、注目の新店3選ワインやシャンパンを傾けながら餃子を楽しむ......。昨今パリでトレンドのスタイルがようやく日本上陸。オーナーは南青山『鳴神』の鳴神正量シェフとくれば、なおさら期待が高まる。ソースなどにフレンチの技を駆使しつつ、スパイス使いや組み合わせの妙であっさり食べられる餃子は、二軒目に行ってもすんなり胃袋に収まる。そのライトさも、今の気分にぴったりだ。“男児の出産”を期待される女と、大企業を辞めようとする女。2人は南青山の『BAR&GRILL』に入った。1歩足を踏み入れれば、親しみやすい日用品から高級ブランド、希少性のあるものまで、まるで宝探しをするかのような高揚感を味わえる。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、青山オーバル・カフェ付近にあるフレンチの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。