0今日はちょい涼しいというかこれが普通?な気温なんだと思うのですがなんか、3月の桜から一気に春になってきた感じのここ1,2週間。気温差も激しいですけど、みなさま、おかわりありませんか?ここ数日スーパーに竹の子を見かけだしました。そんな季節なのか・・・ゴミが多く出るしあく抜きで時間かかるんですけど旬の竹の子は、とてもおいしいですね。いろんな方面の春の訪れを感じるたびにそのあとに確実に控えている厳しいギラギラな夏を想像してしまいます。9月になったようです。光に当たると化学反応で空気中の有害物質を除去してくれる環境浄化材料のことですが実際その作用を強く実感することはないと思うんですがw生花ではなく造花なので長持ちします。ちなみに8月は生花ですが、できるだけ水を揚げるよう茎を短くしたアレンジでした。!タイトルですが素人ファーマーズ汚くてすみません。サツマイモ君!土から掘ったばかりのお芋は皮がとても薄くてスポンジで軽くこすっても剥けてしまいます。サツマイモは掘りたてよりも土が付いたまま数日日が当たらないところで寝かせた方が甘くなるそうです。魚焼きグリルで焼くのですがこのホイルで巻くとホクホクな仕上がりになります。繊維質大量節!!左上の黒いのが焼き芋専用ホイル。三色丼ならぬ変形三色プレートです。0昨夜、管理人ちの地方では夜中に急に雨が降ってきました!しかも、横殴りの雨で雷も鳴ってきました!雷。T君が若いころは、ウザいくらいの怖がりようでどこかに隠れようとクローゼットの奥に無理やり入り込んで奥の壁をガリガリガリガリーー!穴を掘って隠れようとするので、そのたびに怒鳴りつつ引き出すのが大変でした。今は新ジャガと新たまねぎそのうちで小粒なものばかりキッチンの床に置いています。小さすぎて商品にならないのでスーパーでは見かけない大きさです。小さい新ジャガの簡単調理法は!前にも何度か載せたことがあるグリルパンで蒸し焼きにする!溝のあるフタ付き厚手フライパン。遠赤外線ロースター(の、古い型w)ジャガは、小さいものばかりにすると焼き時間も少なくてすみます。刈り取り!!ディルの黄色い花。花も食べれるみたいですが食べると辛いらしいです。お皿の彩り飾りには、きれいですよね?で、葉っぱを乾燥させるのに吊るしてからネットで調べたらどうも、乾燥は向かず生のまま刻んだりして冷凍保存するらしいです!とはいうものの大量にあるので、一部(100均の網かご)乾燥させてみたんですが普通数日でパリパリになるのに、なぜか緑のまましっとりしているだけでしたwwそれで、しっとりのままチャック袋に入れてそれも冷凍しましたw冷凍保存は、1回分ずつ使えるようにA8程度の小さいチャック袋に小分けして冷凍。洗い物を少なくする!という実用的理由で管理人は、ワンディッシュご飯をよく載せていましたが最近、ワンディッシュ=ワンプレートが流行りで、本まで出ているみたいですねー!いあ、世の中やっぱ楽な方向が流行るんです!w6月1日の夕飯ワンディッシュ◆アサリとひじきの炊き込みご飯(アサリ・ヒジキ・ニンジン・油揚げ・ゴマ・ネギ等)◆新じゃが丸ごと蒸し焼き◆肉ゴボウの甘辛煮(牛肉・ゴボウ・竹輪・太切り干し大根(自作)・しいたけ等)◆生鮭香草焼き+フリルレタスホクホク新ジャガは、ホイルで入れ物を作って入れています。これは、マーガリンを少し入れたのが流れ出さないようにするためです。お塩も少しパラパラ振りました。美味しいです!!皮も薄いし、ちゃんと洗えば皮ごと食べれますよー!ディルの存在は写真ではわかりにくいですがサーモンの香草焼きに多めに入っています。ディル=とある大手MCハンバーガーに入っているピクルスに使われているのでイメージとしては、ピクルスの香り!というのがわかりやすいさわやかな香りがプラスされて、魚料理にとてもよく合いますね。冷凍ディルは凍ったまま刻むとサクサクきれいに切れるし解凍なしでそのままフライパンに入れて大丈夫です。ワンディッシュいらっしゃいませ。9気まぐれでアンケートを作った場合はこの下↓に最近のぶつぶつMPキレ昔人間なんで~今年もド級10年ぶりツボ新年初っ端箇条書き新年!例年通り!(>_<。人の食習慣て地域...KAPPA2020/2/9昔人間なんで~最初に起きた場所はうろ覚えですが、中心となってる場所は確か武漢ですね。