2019」がモスクワで開催されている。このフェスティバルは映画だけにとどまらず、世界の食文化について知識を深めるトークショーや、映画に関連したグルメを楽しめるイベントが盛りだくさんだ。日本食で取り上げられたのは「寿司」と「ラーメン」。フェスティバルには「女ひとり寿司」などの著作で知られる著述家の湯山玲子さんが、国際交流基金の招聘によりスペシャルゲストとして参加した。湯山さんがロシアを訪問するのは4度目。湯山さんはロシアの印象について「街中の建築がユニーク。かわいい雑貨やお菓子がたくさんあり、食べ物も美味しい」と話す。Savitskaya松屋はなぜロシアに進出するのか?ロシア一号店の本格オープンを前に、開店秘話を大公開【写真】26日、現代美術館「ガレージ」の野外ステージでは、湯山さんと美食ジャーナリストのゲンナジー・ヨゼファヴィチュスさんとのトークイベントが行なわれた。湯山さんは、日本の高級寿司店には、なぜ一昔前まで男性しかいなかったのか、寿司の歴史や時代背景などをユーモアを交えながら話した。ヨゼファヴィチュスさんは、最初は戸惑った「おまかせ」のシステム、「一見さん」の予約の困難さ、職人のこだわりなど、寿司こそは理想を追求する日本文化のあり方を体現するものだと話した。会場に集まった人たちからは「客を断る店があるとは信じられない」「同じ魚でも日によって、産地が違うものを仕入れているとは知らなかった」「寿司米の最適な配合を決めて、その原則を崩さないのは、すごく日本的だと感じた」などの感想が聞かれた。トークイベントの後にはドキュメンタリー映画「二郎は鮨の夢を見る」が上映され、鑑賞した男性は「今すぐ日本の寿司屋に行きたくてたまらない」と話した。Festival着物姿で寿司をふるまう湯山さん湯山さんは、流行に敏感な若者が集まるモスクワ有数のおしゃれスポット「中央市場」で、着物で寿司を握るパフォーマンス「美人寿司」を披露した。入場チケットは早々に完売。ロシアで流行している「ロール」ではなく、本物の寿司を目当てに集まった参加者らは、夕焼けが美しい市場の屋上で、にぎり寿司や箱寿司などを楽しんだ。兵庫の銘酒「明石鯛」と、明石鯛を使ったカクテルも好評だった。LLCロシアのラーメンブーム:ウラジオストクで札幌の名店の味いっぽう、日本食の新たなトレンドとして注目されているのがラーメンだ。2017年9月に開店して以降、モスクワで人気を集めているラーメン居酒屋「クウ」の協力により、中央市場でラーメンバトルが開催された。醤油ラーメンと、最近モスクワで増えてきたベジタリアンのために野菜ラーメンがふるまわれ、参加者たちは食べ比べを楽しんだ。バトル終了後には千葉県松戸のラーメン屋「中華蕎麦とみ田」を舞台にしたドキュメンタリー映画「ラーメンヘッズ」の鑑賞会が行なわれた。Festival屋上でラーメンを調理すっかりモスクワっ子の日常食になった「寿司」と、新たな定番メニュー入りを狙う「ラーメン」。日本の食文化は、ロシア人にとってどんどん身近になっている。貴殿の同意が確認されたことになります。空欄はすべて入力してください先に進むにはE-mailの確認が必要です。E-mailに確認のためのインストラクションが送られました。成功!パスワード復元の案内が次のアドレスに送られましたOK登録jp.sputniknews.comにプロフィールを持っていますか?はいいいえ登録ようこそe-mailパスワード名前を記憶させるログインするjp.sputniknews.comにプロフィールを持っていません登録パスワードをお忘れですか?秘密保持規約OK登録ようこそe-mailハンドルネーム次ログインjp.sputniknews.comにプロフィールを持っていますOKプロフィールを削除jp.sputniknews.comからプロフィールを削除されますか?はいいいえプロフィールが削除されました。プロフィールの再現は削除後30日以内であれば、登録の際のこちらからの送信メールにあるアドレスから可能です。envoyé!コメント・ガイドソーシャルネットワーク上のユーザーアカウントを通じてスプートニクのサイトでユーザー登録および認証を受けたという事実は、本規約に同意したことを意味する。ユーザーは自らの振舞が国内法および国際法に違反しないようにしなければならない。ユーザーは議論の他の参加者、また読者や、当該記事の題材となっている人物に対し尊敬をもって発言しなければならない。サイト運営者は記事の基本的内容に用いられている言語とは異なる言語でなされたコメントを削除できる。sputniknews.comの全言語バージョンで、ユーザーが行ったコメントの編集が行われる可能性がある。以下に該当するユーザーのコメントは削除される。見せた場合(トローリング)テキストの全体または大部分が大文字で又は空白無しで書かれるなど、言語に対する尊敬を欠く場合サイト運営者は、ユーザーがコメントの規則に違反した場合、または、ユーザーの振舞の中に違反の兆候が発見された場合に、事前の通告なしに、ユーザーのページへのアクセスをブロックし、又は、そのアカウントを削除する。ユーザーは、moderator.jp@sputniknews.comにメールを送り、自分のアカウントの復元、アクセス禁止の解除を申請することが出来る。手紙には次のことが示されていなければならない。件名は、「アカウントの復元/アクセス禁止解除」ユーザーID上記規則への違反と認められ、アクセス禁止措置が取られる理由となった行動に対する説明モデレーターがアカウントの復元とアクセス禁止の解除が妥当であると判断した場合には、アカウントは復元され、アクセス禁止は解除される。再度の規則違反があり、再度のアクセス禁止が行われた場合には、アカウントは復元されず、アクセス禁止は全面的なものとなる。モデレーター・チームと連絡を取りたい場合は、電子メールアドレスmoderator.jp@sputniknews.comまで。