私の大好きな組み合わせです。我が家はまだ今年サンマを食べていません。Sumiちゃんの写真を見ていたら、我慢ができなくなりそうです。早く食べなきゃ!そんなこんなで、すっかり秋らしい食材がスーパーに並ぶ頃になりましたが、まだ暑さが残る日もあったりします。そんな「まだまだ暑いなぁ!」という日におすすめの献立をオールアバウト[簡単一汁三菜]にて紹介しました。明太子とイカの冷製パスタプレートの献立と段取り残暑に嬉しい、さっぱり和風のパスタプレートを紹介します明太子とイカの冷製パスタオクラとくずし豆腐のサラダ蒸しナスのごまだれワカメとトマトの即席和風スープパスタを作ると、それ一品でお腹を満たしてしまいがちですが、栄養バランスから考えると、ちょっと心配。副菜に汁物もつけられたらいいですよね。今回の献立は、四品全部作っても30分以内に無理なく完成させることができます。ポイントは、できるだけ火も包丁も使わないところにあります。火を使うのは、お湯を沸かすときだけ。包丁もできるだけ使わずに済むように、手で裂いたりちぎったりできる食材を選びました。暑い日には火を長く使う料理は大変だけれども、これなら負担も軽くなります。暑さがぶり返す日には、ぜひお試しあれ!ちなみに、今回の私のイチオシは「蒸しナスのごまだれ」です。ごまだれは市販のものを使えば、さらに手軽にできますが、ここでは常備されていることが多い調味料を使って作っています。練りごま要らずのレシピです。»コメントコメントをお寄せください。暮らしスタイリスト・一人暮らしアドバイザー。♪フリーリポーター、ナレーター、ディレクター。センターと7年のキャリアを重ねる。透明感のある声と粘り強い取材力が強み。詳しい記事は『冷え取りのこと1』『冷え取りのこと2』。詳しい記事は『朝ヨガ』。9歳までに伝える「誕生」のしくみ(大葉ナナコ著)」。詳しい記事は『いのちはどこからきたの?』。ナイルインデラカレー。詳しい記事は『辛くないカレー』。