SNSおいしいガスご飯アーモンドのブラマンジェRECIPE直火っておいしいね!煮てよし、焼いてよし、炊いてよし。ご家庭でも美味しく作れる、ガスご飯のレシピをご紹介していきます。スライスアーモンドと水をミキサーにかける。1を沸騰させない様に加熱する。※沸騰させるときれいに漉せない。2を計量して460gにする。足りないときは、水を足す。沸騰したら火を止め、生クリームも加える。これに、ふやかしておいたゼラチンを加える。冷まして、アマレットを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉をみじん切りにする。水・グラニュー糖・ミントの葉・バニラエッセンスを鍋に入れて沸かす。冷めたらレモン汁を加える。固まったブラマンジェの上にシロップを流し、ミントの葉を添える。【第27回】蜂とともに一年を通して日本を縦断する196養蜂の養蜂家・永田幾郎さん。