18:10:05シャンタンDXと完熟トマトで、牛肉とごろごろ野菜を圧力鍋で煮込んだの。いうのって、酸味が強すぎてしまったり、旨みが引き出せなかったりで、なかなか味が決まらなかったの。牛肉はひと口大に切り、ソテーします。ブロッコリー、オリーブ以外の材料を全て圧力鍋に入れ火にかけます。硬さがあるようでしたら少しづつ加熱しようすを見ます。煮汁が半量になるまで加熱し、とろみがついたらブロッコリーとオリーブを加えさっと煮たら出来上がり。バケットを添えて楽しんだの。trackback(0)この記事へのコメント【こんばんは】はるさん、こんばんは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。お野菜がたっぷりの素敵なお鍋ですね。野菜と牛肉の組み合わせがいいですね。全部ポチッと応援です。こんばんは(^^♪シャンタンを加えるだけでいとも簡単に本格的な味わいに♪いままでの苦労は何だったの?って感じです。中華系だけでなく色々使えそうな調味料です。いつも応援、ありがとうございます。【】おはようございます♪これはいい!私、この組み合わせの感じならコンソメにしてしまいそう。中華だけじゃもったいないって実感したよ。お湯に溶かしただけでも相当おいしいもん。今日は寒いよ~!旭川で初雪が降ったって。【】そのシャンタンDXというのが何なのかわからなくてネットで調べていたら面白い記事に会いました。味覇(ウェイパー)という中華調味料とシャンタンDXが同じ味?という主張を検証しているサイトです。製造元が2社あって各々が業務用、家庭用にすみ分けてパッケージを変えて販売していたとか。なんか勉強になりましたよ。同じ量でも価格はシャンタンDXのほうが50円ほど安いらしい。九州も朝晩ですがやっと寒くなりつつありますので煮込み料理が食べたくなってきたところです。こんばんは(^^♪この騒動は数年前に表面化したようですね。深い出来事のようですよ。一度、味を比べてみましたが、同じではないと感じました。あとは好みの問題でしょうか。わたしはシャンタン推しです(^.^)顆粒タイプがあるのもポイントが高いです。最近ずっと鍋料理が続いています。試したことはないけど、美味しくなりそうな組み合わせ。中華風にこだわらずに使えそうです。気温が下がってきて、煮込み料理が恋しくなりますね。初雪、降りました~!一気に初冬の趣です。こんな時には暖かいお鍋~♪シャンタンは中華のイメージが強かったのですがトマトと合わせて洋風もおいしかったです。【こんばんは】はるさん、こんばんは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。お野菜がたっぷりの素敵なお鍋ですね。野菜と牛肉の組み合わせがいいですね。全部ポチッと応援です。こんばんは(^^♪シャンタンを加えるだけでいとも簡単に本格的な味わいに♪いままでの苦労は何だったの?って感じです。中華系だけでなく色々使えそうな調味料です。いつも応援、ありがとうございます。∧|[拡/縮]【】おはようございます♪これはいい!私、この組み合わせの感じならコンソメにしてしまいそう。中華だけじゃもったいないって実感したよ。お湯に溶かしただけでも相当おいしいもん。今日は寒いよ~!旭川で初雪が降ったって。∧|[拡/縮]【】そのシャンタンDXというのが何なのかわからなくてネットで調べていたら面白い記事に会いました。味覇(ウェイパー)という中華調味料とシャンタンDXが同じ味?という主張を検証しているサイトです。製造元が2社あって各々が業務用、家庭用にすみ分けてパッケージを変えて販売していたとか。なんか勉強になりましたよ。同じ量でも価格はシャンタンDXのほうが50円ほど安いらしい。九州も朝晩ですがやっと寒くなりつつありますので煮込み料理が食べたくなってきたところです。こんばんは(^^♪この騒動は数年前に表面化したようですね。深い出来事のようですよ。一度、味を比べてみましたが、同じではないと感じました。あとは好みの問題でしょうか。わたしはシャンタン推しです(^.^)顆粒タイプがあるのもポイントが高いです。最近ずっと鍋料理が続いています。試したことはないけど、美味しくなりそうな組み合わせ。中華風にこだわらずに使えそうです。気温が下がってきて、煮込み料理が恋しくなりますね。初雪、降りました~!一気に初冬の趣です。こんな時には暖かいお鍋~♪シャンタンは中華のイメージが強かったのですがトマトと合わせて洋風もおいしかったです。≫プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。