秋と言えば、食欲の秋。私ももちろん「好き!」です。「豆」を、かなりマメに食べるようになりました。豆腐・納豆・おから・高野豆腐などの大豆製品。大豆ミートなんかもたまに利用しています。「豆の王」「畑の肉」といわれているくらい、とっても優れた栄養食品であるのは、もう有名ですよね。循環器系疾患や、骨粗鬆症の予防、はたまた女性ホルモンや美容面にも良い効果があるとのコト。積極的に摂取しています。様々に栄養に良いとされている豆たちがありまして。食卓にて色々な豆を楽しんでいます。それで、先日はじめて、インターネット経由で「くり豆」という入手困難らしい(?)豆の存在を知りまして。ゲットして、食してみました。その名の通り、栗みたいな食感で美味しい!いんげん豆種で金時豆よりも大きく、ひよこ豆に食感・味が少し似ていますが、より栗っぽいです。栗が大好きなので、お気に入りになりました。栽培に手間がかかる為、北海道の一部の農家さんでしか栽培されていないそうです。heart-kotoスキナ、クウカン。図書館の空間が、好きです。