日中の日差しがかなり和らいできましたね。朝晩も、少々冷え込むようになってきました。ここ数年、残暑がとても厳しかったので、なんだか変な感じです。今日も、素肌のための栄養塾の内容ですが、その前にちょっと興味深い話がありましたので、お知らせしておきますね。気象庁から8月20日に、『2008年7月のオゾン層と紫外線』が発表されています。年の月別累年平均値より20%以上多かったとか。(北海道の一部では、例年通りだったようです)日本のほとんどの地域では、例年よりもかなり紫外線が強かったということですね。今年は紫外線が強いなぁとは思っていましたが、例年の20%増しだったとは、びっくりする話です。こんなに紫外線が強くなってしまったら、やはり『紫外線の強い時間帯は外に出ない』ことが、最も重要な紫外線対策になってきます。皆さんは、効果的に紫外線を避けることはできましたか??これからでもまだ遅くはありませんので、日中はできるだけ紫外線に当たらないよう、日陰や日傘・帽子・長袖シャツ・手袋・サングラスなどを利用すること、そして、紫外線に当たる場合は、朝からしっかりβ-カロチンやビタミンE、ビタミンC、セレン、α-リノレン酸などを摂ることをお勧めします。[補足]今年の紫外線量が例年より多かったのは、今年は空梅雨で、7月にしては晴天が多かったということも影響しているようです。1日あたりの紫外線量が20%増しだったというわけではありません。誤解を招いてしまい、申し訳ありませんでした。*四回目の栄養講座の始まりです。ブログでは、『ビタミンB群』の働きについて、シリーズでお話ししました。内容をお読みの方は、ビタミンB群は、エネルギー、タンパク質、核酸の合成に『欠かすことができない存在』だということをご理解いただいていると思います。方は、先ずこちらを読んでくださいね。肌のターンオーバーと貧血予防に欠かせないビタミン簡単にダイエットや美肌、ターンオーバーと結びつけていますが、どれも複雑に関係しあっているビタミンです。全種類をバランスよく摂取しないと効率よく使うことができません。『ビタミンB群の桶』になっているのです。全てのビタミンが必要量を満たしていなければ、うまく働くことができないのです。今回のテーマは、『エネルギーに関わるビタミンの大切さ』です。体が機能するためには『エネルギー』は欠くことのできないものです。多くの方は、エネルギーの元である『エネルギー源』に注目していますが、それよりも大切なのは、エネルギーを生み出すために働く『ビタミン』なのです。抗酸化物質の存在が、大きく取り上げられるようになってきました。欠かすことができない重要な存在です。エネルギーが必要です。生物の体にとって最も重要なものになってくるのです。話が壮大になってきましたので、ちょっと元に戻します。エネルギーは体にとって、とても大切なものなのです。肌で考えてみましょう。健康で美しい肌は、肌の奥にある基底細胞が細胞分裂をすることで生まれます。この細胞分裂が起こる時には、とてもたくさんのエネルギーを必要とします。成長過程で生じた老廃物を排出する時にも、とにかくたくさんのエネルギーを必要とします。この時にエネルギーが作れなければ、どうなるでしょう?どこかで止まったり、ゆっくりになってしまったりすることになり、ターンオーバーが遅れるようになるでしょうね。紫外線の影響を受けやすくなるため、シミやそばかすが増え、コラーゲンが減少することで、肌はたるんできます。基底細胞で起こる細胞分裂のスピードにかかっています。『エネルギーを常に作り出せる状態』でなければならないのです。それでは、次はエネルギーに関わるビタミンの話です。-これらのビタミンの中で、意識しなければなかなか摂れないものは、ビタミンB1、B2でしたね!講義の最初でお話した、『アミノ酸の桶』を覚えていますか?ビタミンB群もこれと同じで、全種類をバランスよく摂取しないと効率よく使うことができません。運動をする時は、これらのビタミンだけでもいいでしょう。効率よくターンオーバーを起こすことが難しくなってくるのです。ところで、ビタミンB群の多くは、腸内細菌から得ることもできます。腸内細菌が作ってくれるビタミンB群は、ビタミンB6、葉酸、ビオチンです。腸内細菌はとにかくデリケートなのです。簡単に増減してしまいます。腸内細菌に頼るのは、あまり得策ではないのです。それに、腸内細菌が作るビタミンの量を、正確に知ることはできません。言ってみればとても不確かなものなのです。そんな不確かなものを頼りにするわけにはいけませんよね?だって、ビタミンB群には、『ビタミンB群の桶』があるんですから!とにかく1種類でも少ないものがあれば、それに依存してしまうのがビタミンB群の辛いところです。-ナイアシンに関しては、少し補足しておきます。『穀類を食べている』というのが前提です。mg作ることができます。不足はしないと言われているビタミンです。穀類をあまり食べない人は、不足する可能性があります。-という順番で、摂るべきですね!それぞれのビタミンを多く含む食品については、こちらを参照してくださいね。今日の晩御飯に是非どうぞ!...でも、いくら肌や体のためとはいっても、これだけの種類のビタミンを毎日十分な量摂るのは、はっきりいって大変です。主婦や一人暮らしの方では、ここまで食事に気を配っていては嫌になってしまい、続かないでしょう!そんな時は、やはりサプリメントが簡便です。ビタミンB群が入っているサプリメントには、多くの種類がありますが、ビタミンB群の総合サプリメントなのに、ビタミン以外の成分、例えば野菜の抽出物や高価な食材などの抽出物を少量加えることで、価格を上げている場合もあります。別のサプリメントを一緒に摂る場合、色々な成分が入っていると重複する可能性があるので、必ず成分をチェックしましょう。できればビタミンB群のみが入ったサプリメントを選ぶようにしたいですね。ちなみに、私が利用しているのは、小林製薬のビタミンB群サプリメントです。価格が低いものとなっています。いう良心的なものが、もっと増えてくれれば嬉しいですね!こうやって、サプリメントをお勧めしてはいますが、どんなものでも栄養摂取のメインは食品です。ったほうがいいことはわかっているけれど、生活スタイルなどの事情で食事での摂取が難しいなどの場合に利用するものです。『サプリメントさえ摂っておけば、食事を摂らなくても大丈夫!』というものではありませんので、その辺りのところも、よ~くご理解くださいね!今回も長くなってしまいましたが、本日の講義はこれで終わります。今日の晩御飯に是非どうぞ!→葉酸は肌のターンオーバーにも重要スポンサーサイトランキングに参加しています。皆さんの応援が、美肌研究への熱意に繋がります。商品詳細を見る乳がんや乳がんの再発リスクを低下させるための、エビデンス(科学的根拠)に基づいた食事やライフスタイルを提案しています。図や表を使って、丁寧に説明してます。『きれい』と『元気』の源になる『細胞』に必要な栄養素やケアの方法について、科学的観点から、できるだけわかりやすくお話していきます。プロフィールAuthor:ゆりこ化粧品に頼らない、食事重視のスキンケアを研究中です。詳しいプロフィール肌のしくみを知ろう肌を美しくするためには、「肌のしくみ」を知ることが大切です。肌のしくみを知れば、肌がなにをして欲しいのか、なにをして欲しくないのかが解ってきます。スキンケアを考える時には、表皮のしくみと肌バリアのしくみを知ることが重要です。(11/28)八王子市美容ナビ管理人のたーです。人気ブログランキング【ブログの殿堂】ファイブスタイル管理者ページこのブログをリンクに追加する。