14:18:16クイジナートさま×レシピブログさまのモニターコラボ企画に参加中。"らくらく♪時短レシピ"ビーターを使うと卵白があっという間にぴんぴんの淡雪に!刺身用のサーモンとほうれん草にふわりとかけさっと焼いたの。口の中でシュワシュワほぐれる淡雪が楽しい~☆ビーターっていわゆる泡立て器のこと。低速と中速の中間に合わせスイッチ、ON。あっという間に、こんなに元気に泡立つの。サーモンとほうれん草は食べやすい大きさに切りオイル、塩、ローリエの葉でマリネしておきます。上に泡立てた卵白をふわりとのせオーブントースタ、230°Cで4~5分加熱します。焦げそうなときは上にホイルをかぶせて調節します。焼き色が濃かったかなあ。小さなカップに分けて焼いてもオシャレかな。trackback(0)この記事へのコメント【】はるさん~こんばんは♪もうこの時間で、外は真っ暗!日が暮れるのがはやくなったよね、気温もぐっと下がりいよいよ師走って感じになってきましたよね。洒落てるね~一度はるさんの頭の中覗いてみたいわ(^^ナイスアイデアです(^^うんうん、クリスマスのホームパーティーにも良いね♪サーモンとほうれん草の組み合わせは無敵よ(^^今年最後の美容室で短くカットしてきました。風邪ひかないようにしなきゃ(お大げさやね(笑))。いつも有難う~感謝です。【】はるさんこんばんは。♪メレンゲ、これだね。^0^身近なサーモンとほうれん草がお洒落なお料理になって、クリスマスにぴったり。いつも発想が豊かな、クリエイターだね。今年も2週間程、師走の気分はない私。今日は午後から陶芸教室だったの。押し迫ってきたから大忙し、帰宅は6時半。雪灯りはあるけれどすっかり真っ暗だったよ。うふふ、とにかく卵白を泡立ててみたくってね。ほうれん草とサーモンは後から考えたの。卵白ととっても相性が良かった!(^^)!美容院、いいね。急に短くすると結構寒いもんね。外出時はスカーフで温かくしなくっちゃだね。今週もお疲れ様でした、良い週末を過ごしてね。先日のみなづきさんの卵白のむっちりの泡々をみてどうしても泡立ててみたくなったの。ほんとすごいパワー、びっくりした(^.^)サーモンとほうれん草の上にアワアワの卵白をのせて蒸し器で蒸そうかと思ったの。こっちの方が手軽かなあと思ってね。【】おはようございます。おお!!雪が積もったようなすてきな見た目。【】なにを焼くにしても煮るにしても、粉々のどろどろにしてしまえば加熱時間が短くて済む、という一面はすばらしいと思いました。人間がしゃかしゃか混ぜてもそんなきめ細かさもでないだろうし。【こんにちは】はるさん、こんにちは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。本日のお料理も美味しそうですね。淡雪焼きというのがいいですね。サーモンとほうれん草の組み合わせ方が素敵です。全部ポチッと応援です。【】こんにちは淡雪焼き、こういう発想はありませんでした。サーモンにほうれん草でクリスマスカラー。彩りも良く、美味しそうです。雪が積もったよう..そう思っていただけて嬉しいです。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。