岡崎市ホームページ文字の大きさを変更する機能、および背景色を変更する機能等は、JavaScriptが無効なため使用できません。JavaScriptを有効にしていただけると利用することができます。018380岡崎市では、食品関係施設の衛生管理が、優秀であると認められる施設を認定する制度を行っています。衛生管理が優秀である施設をブロンズクラスとして、さらに衛生的な取り組みを行っている施設を、シルバークラス、ゴールドクラスと段階的に評価しています。平成19年1月に公募した認定マークを中央に配置し、マークの周囲には、衛生管理が優秀であるとの意味を込めて星印をあしらいました。クラスに応じて星印及び周囲の枠を、ゴールド、シルバー、ブロンズ色としています。下記に示す評価項目を満たす数によって段階的に認定します。各クラスの認定基準は次のとおりです。ゴールドクラス:評価項目の7項目をすべて満たす。シルバークラス:評価項目1.を含め、5項目又は6項目を満たす。ブロンズクラス:評価項目1.を含め、4項目を満たす。施設の清掃や食品の取り扱いなどが適切に行われていること。食品取扱者(パート・アルバイトを含む)に対し年2回以上の検便を受けさせていること。市等が行う食品衛生に係る講習会を年1回以上受講していること。施設の清掃方法や食品の取り扱い方法を定めた手順書を作成し、それに基づいて管理していること。庫内温度、消費者からの苦情について記録していること。器具設備等のふきとり検査を年1回以上実施していること。メリットお店として、衛生管理の向上に積極的に取り組んでいることをアピールすることができ、消費者としてもお店を選択する上での参考とすることができます。岡崎市内で営業を開始して1年以上経過している食品関係施設が対象です。認定を受けるまで1.自主管理サポート指導員(以下「サポート指導員」)に、認定取得に向けた指導を依頼する。2.サポート指導員の助言のもと希望する認定クラスに応じた管理を行い、一定期間運用する。サポート指導員による実地審査を受ける。変更点について統計調査関係書類の紛失事故が発生しました。8時30分~17時15分(祝日、12月29日~1月3日を除く)※一部、開庁時間が異なる組織、施設があります。