17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。中国上海でも若年労働力不足の波が押し寄せ給与水準の低い外食・サービス業は労働力需給のミスマッチの典型そのような中、上海KFCで券売機を試験導入の記事が出ていました銀聯カードのクレジットを利用してタッチパネルで注文をするとオンラインで厨房に流れ顧客は印字されたレシートを専用カウンターに提示して商品を受け取る仕組みカウンターで行列の中、前の人が時間がかかって・・・こんな経験あると思いますが、ファストフードの業界であれば券売機は有じゃないでしょうかマックのように注文を聞いている間に次々と作ってという流れであれば問題は少ないように思いますが人手不足が問題になるこれからの時代・・・カウンターに人を置いて教育をしての時間をかけるよりも端末を並べて注文や店に着く前に注文を入れてカウンターでは受け取るだけ・・・こうした流れが進んでいきそうな気がします。