レシピザックジャパンの勝利を支えるのに欠かせないのがサムライ飯。海外など大きな大会の時でも普段食べているものを食べられるのは安心でゲンキも出るという。いっぷく!では日本代表選手を支えるサムライ飯とはどんなものか取り上げていました。日本代表が好む裏メニューとはサムライ飯の特徴とはサッカー日本代表専属シェフの西芳照さんは、日本代表の専属シェフを10年以上担当している。選手が笑顔でいられる食卓を目指しているという。選手同士のコミュニケーションのきっかけにもなる牛肉のステーキや鶏の唐揚げ、野菜、フルーツなど栄養満点のメニュー。ザッケローニ監督からの指示で料理にオメガ3脂肪酸を使うことを求められたという。オメガ3というのは不飽和脂肪酸と呼ばれる成分でエゴマ油、イワシ、サバ、鮭、くるみなどに多く含まれており、コレステロール、中性脂肪を下げて、血圧も下げる働きがあるという。使った筋肉の修復を早める効果があると期待されている。食べ方にも特徴がある。試合直後はおにぎりを食べる。試合後の夜はカレーライスを食べる。炭水化物、とくにご飯に含まれている糖質は筋肉の修復を早めてくれる。カレーライスはミネラルも豊富にふくまれていて疲労回復を促す。日本代表が好む裏メニューとはこの裏メニューはご家庭でも簡単に作ることができるという。ある時の日本代表のメニューパスタ、カレーライス、サラダ、肉料理、みそ汁、フルーツ・乳製品等...主菜、副菜とのバランスがとれている。夏バテ予防、疲労回復にもいい裏メニューなんと、裏メニューとして出されていたのは納豆ペペロンチーノガーリックと納豆があうという。にんにくと納豆の相乗効果で疲労回復などに良いという。今でしょ講座ではめんつゆを使った2分で作れるきんぴら作り方を紹介していました。あさイチ5月28アジは今がもっとも旬で値段もお手ごろ。アジの生臭さが嫌だという声もあるようです。枝豆イカメンチの作り方と梅のマヨネーズソースノンストップの笠原将弘のおかず道場では枝豆イカメンチと梅のマヨネーズソースの作り方を紹介していました。笠原流とうもろこしのきんちゃく煮の作り方ノンストップの笠原将弘のおかず道場ではとうもろこしのきんちゃく煮の作り方を紹介していました。さつまいもと豚肉の甘辛煮の作り方この差って何ですか?では、健康長寿の100歳の方々が実践しているという食べ合わせランキングベスト10を紹介していました。満天☆青空レストランではしょうゆすこという調味料と糖度がなんと16度の甘さを持つ夏ごぼうを紹介していました。常温保存もしくは冷蔵保存している方はちょっともったいない事をしています。スギヨの進化系カニカマ香り箱使用サタデープラスではカニカマめしレシピを紹介していました。海苔のバター焼きとチーズトースト、海苔とオクラの肉巻きの作り方ジョブチューンでは認知症を予防する薬味として海苔が紹介されていました。なんでも海苔に含まれている葉酸が認知症予防に効果的とのこと。海苔の生産...記事を読む肥後温子さんの電子レンジで中華まんがおいしくなる温め方あさイチでは中華まんを美味しくふっくらになるように温める方法を取り上げていました。詳しく教えてくれたのは電子レンジ調理に詳しい肥後温子先生。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。