順に鍋に敷き詰め、重ね塩をして弱火で煮る。野菜が持った旨味が合わさり、最小限の調味料で美味しく仕上げられる。・炒めナス(ショウガ、梅干し、醤油)・切り干し大根の梅酢和え・奈良漬け、野沢菜、たくわん<畑中さん>・ジャガイモのガレット1塩とお酒を入れ、さやえんどうを湯がく。2フライパンにオリーブオイル、スパイスとハーブの塩を入れる。3千切りにしたジャガイモを焼く。4パプリカとサヤエンドウを加える。・自家製レモンピューレ・野菜と唐揚げの黒酢炒め1玉ねぎ、レンコン、ナス、ニンジンなどの野菜を素揚げにする。3特製黒酢ソースをかける。・オイルサーディンイワシの頭と内臓を取り、塩漬けにした後、香辛料などと一緒にオイルに漬け込んだ保存食。麗しのスキマうどん美人」。絶滅料理を忠実再現」は、「白牛酪」。アッシュ》名古屋市千種区*永山久夫(食文化史研究家)※白牛の乳と砂糖を煮て固めたスイーツ白牛の乳と砂糖を煮詰める。牛乳6L、砂糖2kgを煮詰める。「趣味どきっ!」の「楽しく防災!はじめてのキャンプ」第8回「どんな時でもあわてない」。低:キッチンテーブル、BBグリル(レジャー向けアイテム、キャンプ場でレンタルできる)*防災に役立つキャンプ道具:サンダルキャンプ・防災セットに入れておく。つま先までガードできるものが良い。600ml牛乳パック(2パック)を用意。ケトルの下に入れて火をつける。水を入れたケトルをのせる。牛乳パックを上から入れる。*防災に役立つキャンプ知識:懐中電灯+水を入れたペットボトルで光を拡散。レジ袋をかぶせてもよい。700g程度、パンナップル、リンゴ1パイナップルとリンゴを横方向に1cmほどの長さで切る。2ラム肉に塩、ミックスペッパー、ガーリックパウダーで下味をつける。3アルミホイルにパイナップルを置き、ラム肉をはみ出さないように入れる。肉とパイナップルを1枚ずつ交互に重ねる。4リンゴも同様にする。5ハーブソルトをふる。ローズマリー2枝を入れて、二重にしたアルミホイルで包む。6おき火の中にパイナップルの包みを入れ、周りを炭で囲む。パイナップルの焼き上がり目安:20~30分7リンゴを入れる。「高田純次のセカイぷらぷら」は、「函館市電」。・手作りマスタード「キリン」より、メール。【ゴーヤーと海老のそうめんチャンプルー】(427kcal)ナンプラーの風味も効いた沖縄風炒めそうめんです。・A(泡盛:大さじ2、ナンプラー:大さじ2、オイスターソース:大さじ1、砂糖:小さじ1/2、塩:少々)1そうめんは表示の通りにゆでて流水でよく洗って水気を切り、ごま油大さじ1を全体にからめておく。2ゴーヤーは縦半分に切ってからワタをとり、3mm厚さに切る。にんじんは薄い短冊切りにする。3豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄いくし型切り、にんにく・しょうがはそれぞれみじん切りにする。4Aの調味料は合わせておく。5あたためたホットプレートにごま油をひいてなじませ、にんにく・しょうがを入れて香りが出たら、豚肉を加えて炒める。6肉の色が変わったら、玉ねぎ、えびを加えて炒め、えびの色が変わったら【2】を加える。油がまわったらそうめんとAを加えてさっと手早く炒めあわせる。7器に盛り、黒こしょうをひく。POINTゴーヤーの苦味が気になる場合は【2】の工程でワタをとった後、塩少々をまぶしてさっとゆでるとよいでしょう。長い時間炒めるとそうめんがくっつきやすくなるので【6】の工程では手早く炒めましょう。生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を使うと、杏仁豆腐がクリーミーに仕上がり、マンゴーとよく合います。生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを電子レンジ(600W)に1分かけ温める。入れてよく混ぜ合わせてから火にかけ、混ぜながら煮立たせる。32の火を止めて、1を鍋に入れて手早く混ぜる。