大山先生は、こうおっしゃいました。心筋梗塞を起こしやすい要素は少なかったんですね」だから、尿酸値を疑ったそうです。男性の尿酸値の記録を調べてみました。最初、尿酸値は高かったのですが、薬を飲むようになって、基準値以下にさがっています。基準値のやや上まで上昇し、後はそのまま同じぐらいの値に。基準値を超えた時には、痛くなかったそうです。残り9割は、痛くもかゆくもないそう。男性の尿酸値が横ばいになったのは、まさに、このため。痛くないので、放置してしまったんですね。心筋梗塞になってしまいました。尿酸値が高いのに、痛くない人がいます。その時、体の中では、何が起こってるのでしょうか?ここで実験。協力してくださったのは、尿酸値が基準を超えているみなさん。男性4人ですが、みんな痛みはないそうです。超音波エコーで、痛風が起きやすい足の関節を見てみます。すると、尿酸がたまっているのが確認できました。4人に確認できたのは、尿酸の結晶。この尿酸の結晶が剥がれ落ちると、痛風が発症します。今は一歩手前というわけ。尿酸を見たことがありますか?きっと、あるはずですよ。鳩の糞(ふん)って、白いでしょ。あれは尿酸の色なんです。尿酸とは、老廃物なんですね。大辞泉にも、こう書かれている。無味無臭の白色の結晶で、水にごくわずか溶ける。動物の排出物中に多く含まれ、鳥類や陸生爬虫(はちゅう)類では窒素代謝の最終生成物であるが、人間ではプリン化合物の分解によって生成。あれ?鳩はたくさん、尿酸を排出するわけでしょ。人間だけ、尿酸をため込んじゃうんだろう?尿酸は、人間では、肝臓で大量に作られます。それが血管を通って、運ばれる。どこに行くのかと思ったら、腎臓に到着しました。腎臓は、体の老廃物をより分ける、いわばゴミ処分場です。ろ過されて、オシッコの方へ。そのまま排出されるのかと思ったら、あれ?血管の中に、戻されてますよ。尿酸は戻されちゃうんでしょう?ガッテンでは、尿酸を戻す役割を、釣り人(釣りキチ三平みたいなキャラ)で表していました。この釣り人は、「尿酸トランスポーター」。尿酸トランスポーターは働き者で、捨てられようとする尿酸のおよそ9割を回収してしまいます。一度捨てたものをいちいち回収するのか?それは、尿酸に抗酸化作用があるからだと思われる。抗酸化作用はアンチエイジング(老化予防)で有名ですが、ガンを防いでくれたり、私たちの体を守ってくれる大切な仕事をしてくれます。教授は、こう教えてくれました。「たくさんあるんですけど、その中で尿酸っていうのが、一番そういう風な濃度が高くて、活性酸素を消去する方向に、ちゃんと働いてくれるということになります」あれ?ひょっとして、尿酸って実は、いいやつ?実は、こんな理由がありました。人間以外の多くの生き物は、体内でビタミンCを作ることができます。人間はそれができないので、尿酸が抗酸化作用を担っているんですね。そんな、抗酸化作用のある尿酸。いいことばかりではありません。動物実験の段階で、詳しいメカニズムを説明できる状態ではないのですが、血液中に尿酸がたくさんある状態が続くと、血管の壁の部分の細胞が尿酸を多く取り込み、炎症を起こすなどして、血管の壁を分厚くしてしまうそうなのです。動脈硬化の状態が起こってしまう。尿酸は、ほどよいぐらいだと、抗酸化作用を担ってくれるいい存在。尿酸値が高い状態が続くと、動脈硬化の可能性が出てくる。尿酸値が、基準値の7を超えている。痛風は発症していない。このような状態を、「高尿酸血症」という。痛風になれば痛いので、尿酸値を下げようとします。自覚症状がなくて放置すると、やがて危険な状態になってしまう。尿酸値と生活習慣病ここでスタジオに、専門家の先生が登場。両国東口クリニック理事長、大山博司さん。尿酸と心筋梗塞の関係が分かってきたのは、ここ数年のことらしい。尿酸値が高い人は、心臓病での死亡リスクが、正常な人に比べて、2倍近くになる。ガイドラインでは、尿酸値を生活習慣病のマーカーにすることを提唱している。コレステロールなどの値も正常。尿酸値が高いことで、動脈硬化になることがあります。女性の場合、ホルモンの影響で、尿酸の値は低いそう。だいたい、男性より2ほど低い。いうこともあって、女性の場合、尿酸値が「6」を超えると、生活習慣病のリスクが、男性が「7」を超えた場合よりも高いという報告もある。現在、尿酸の基準値は、男女同じで「7」です。これから変えていかねばならないと、大山先生はおっしゃっていました。尿酸値は、痛風だけのサインではありません。生活習慣病のサインでもある。果糖にも注意!痛風といえば、プリン体ですよね。プリン体が高い食べ物は控えるように言われます。<プリン体の含有量>白米25mgビール4~8mgプリン0mg鶏レバー312mgあん肝の酒蒸し399mg明太子159mg納豆113mg(100gあたり)でも、でも、プリン体の数値を気にするよりも、もっと大事なことがあるようですよ。5年前に、激しい痛風が発症しました。今、お医者さんに勧められて取り組んでいるのが、ダイエット。毎朝のジョギングで、10kgの減量に成功。食事にも気を遣ってます。野菜中心で、プリン体の少ないメニューを心がけている。ところが、尿酸値が下がってくれません。基準値の7を超えたまま。何がいけないんだろう?奥さんが管理してくれている間はいいのですが、ひとりの時に食べている物に問題が。その食べ物とは、ロールケーキ。確かに、尿酸値と関係あるようには思えませんよね。どっちかっていうと、カロリーを気にしてしまう。ロールケーキの100gあたりのプリン体は、6mg。