渓流沿いに佇む老舗宿。湯量豊富なさまざまな温泉。お料理は料理長が旬の食材にこだわり仕上げた繊細な逸品をご提供しています。如月のお献立の一部をご紹介します。今年は暖冬により陽射しがポカポカと暖かく、春の足音が聞こえるようです。そんな陽気につられ、お料理も一足早く春を感じていただけるお献立に。旬の食材豊かなお料理で、春の予感をお愉しみください。薄葛仕立て産卵に向けて栄養をたっぷりと蓄えた蛤は、すり潰し旨みを凝縮した白身の中に、蛤をそのまま含め「真蒸」に。口に頬張ると真蒸はふわりと溶けてなくなり、ぷっくりとした蛤が。蛤の旨みをしっかりと味わいいただけます。鰹節をたっぷりと使ったお出汁は薄葛で柔らかくとろみをつけ、まだ肌寒さの残る夜をほっこりと温めてくれます。春の気配を感じさせる独活や、爽やかな木の芽の香りと共にお愉しみください。魚ダレに漬け込み焼き上げました。塩味ある魚ダレが銀鱈の旨みを引き立てます。皮と身の間が絶品です。生臭さはしっかりと消していますので、皮まで丸ごと味わいください。地鶏のコクと旨みを閉じ込めた餡が、それぞれの個性を引き立てます。春の足音を感じさせる菜の花、華やかな香り立つ柚子と共にお愉しみください。内容が変わることがあります、あらかじめご了承ください。一品一品できたてにてお愉しみください。~ゆきほたる~(会津若松市)約10000本の蝋燭のあかりに照らされて雪景色に浮かぶ「会津幻影」をお楽しみください。鶴ヶ城では2日間とも夜間登閣(有料)が可能です。●大内宿雪まつり(下郷町)江戸宿場の面影をそのまま残す大内宿。夜になると仄かなろうそくの灯りが雪面を照らします。凍てついた湖面に3000本のキャンドルが灯される幻想的な空間。不思議と布が白く、しなやかになるといいます。今では滅多に見られない「からむし織雪ざらし」の伝統技術をご堪能ください。湯野上温泉のエンターテイメント系火祭り。会場内外のアートとともに昼から楽しめるイベントが多数。時間に余裕を持ってお出かけください。芦ノ牧温泉地区にて、かまくらとスノーパークで雪遊びをお楽しみいただけます。雪で作られているにも関わらず、かまくらの中は意外に温かく、ずっと中に居たくなってしまうほど。お餅やスルメを焼きながら熱燗や甘酒を一杯、かまくらの中ではいつもと違った味わいが楽しめます。雪しぶきを上げながらスーッと下まで一直線!転んでも雪が受け止めてくれるので安心してお楽しみいただけます。他にも、スノーライダーやバナナボート、そり滑り、スノーモービル(タンデム乗車)など、さまざまな雪遊びをご用意しております。0242-92-2336雪国ならではの冬遊びをお楽しみください。※暖冬の影響などによる積雪の関係で、催行が困難になる場合がございます。入湯税として大人150円を別途頂戴しております。デビットカードペット不可お子様ご宿泊いただけます。2,500円(税込)を頂戴しております。乳児(0~1歳)のお子様は無料です。うつ状態、皮膚乾燥症や蕁麻疹などにも効能があると言われています。※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。