海外在住の日本人にとってにとって、こんな食卓ってすんごく贅沢な物なんですよ!こんな朝ご飯が毎日食べられるなんて、何て日本は羨ましいんだといつも思います。かんすいを溶かした水にひと晩つけることで、生のようにみずみずしく戻して、料理に使うそうです。じつはこのワザも、重曹で代用できます。カラカラに乾いたスルメも、大さじ1杯の重曹を溶かした1リットルの水に、数時間からひと晩漬けると、まるで生イカのようなみずみずしさがよみがえります。このワザ、切り干し大根や干ししいたけなど、植物を干したものをおいしく戻すのにも使えます。・・・えっ!?なんですとおおおおおおおおおお!?これは昨日放送されたNHK「ためしてガッテン」のHPに記載されている文です。筆者は日本のテレビというかテレビを見ないので、昨日の放送の事について一切知らなかったのですが、SNSを通じて同じスウェーデン国内に住んでいる友人がこの方法でするめを戻したら、何と刺身バリのイカになったんだとか!?その友人から、「イカ、無いですものね。ザリガニじゃなくてイカが食べたいです」というかなりスウェーデン流なコメントを頂きましたが、ごもっともです!ちなみにスウェーデンでは普通にザリガニが食用として食べられていて、8月に各地でザリガニ祭りをやるとの事でちょっと楽しみにしていましたが、筆者の嫁いだ先は魚介系をあまり食べないのもあって、まだ一度も口にしていません。EKLUNDスウェーデン・ダーラナ地方在住のマルチオペラシンガー。私も是非やってみようと思い今夕に干しタラを使って挑戦してみます。Viewsブラッド・ピッド、顔面殴られる。それは妻・ジョリーが出演する「マレフィセント」の上映会であった。Viewsダンカンの妻、飯塚初美さんが47歳の若さで死去。Views最近の投稿こんな話題も山口達也(TOKIO)JKへの強制わいせつで書類送検!活動中止?!ジャニーズ事務所はノーコメントナスDがよゐこ(濱口&有野)と「無人島0円生活」対決!過去には「いきなり!黄金伝説。おかしいとの評判が一掃?弟子へのブログコメントが話題3Dプリンターで「手」を作製!ハイチの指のない少年、キャッチボールを楽しむサッカーのヨーロッパリーグ決勝がイタリアのトリノでセビージャとベンフィカ戦が行われました。PKでセビージャが勝利し、見事優勝しました。Viewsブラッド・ピッド、顔面殴られる。それは妻・ジョリーが出演する「マレフィセント」の上映会であった。Viewsダンカンの妻、飯塚初美さんが47歳の若さで死去。Views最近の投稿こんな話題も山口達也(TOKIO)JKへの強制わいせつで書類送検!活動中止?!ジャニーズ事務所はノーコメントナスDがよゐこ(濱口&有野)と「無人島0円生活」対決!過去には「いきなり!黄金伝説。【北欧旅行レポ】スウェーデン人の心の故郷ムーラへ行ってみた!ポール・マッカートニー、来日中の全公演中止!楽しみにしていたファンの悲痛な叫びが目に浮かびます。本人は早期の再来日を希望していますが、果たして...江角マキコの評判ガタ落ち。