年末のある日、餅つきを行いました。餅つき機から取り出した餅をのし餅用の袋に入れます。角の部分の空気を抜きながらのばしていきます。ここがてこずりました。のし餅はこのまま袋に入れて保存しました。あんころ餅も作りました。上の写真で、中に入れたあんこ、上側は出来上がったあんころ餅です。きれいに丸まらずあんこがはみ出してしまうものもありました。お餅を大根おろしと醤油でいただきました。大根おろしの辛味が効いてさっぱりと食べられました。写真にはありませんが、お雑煮も美味しかったです。今年のブログはこれで最後となります。来年もよろしくお願いいたします。2018年12月27日12月25日にクリスマスケーキを作りました。いちごの変わりに庭木のみかんを飾りました。みかんと生クリームがとても美味しかったです。ご飯でケーキ寿司を作りました。ほうれん草を茹でてご飯に混ぜてあります。赤カブと菜の花で飾り付けをしました。ボリュームがあり食べ応えがありました。タラコスパゲッティも作りました。ジャーマンポテトを作りました。ジャガイモを千切りしチーズをかけて焼きました。ジャガイモとチーズが相性よく美味しかったです。2018年12月25日お久しぶりです。前回の更新からだいぶ間が空いてしまいました。12月の畑状況のお知らせいたします。大根、かぶ、白菜、ネギ、ブロッコリーなど冬野菜がすくすくと育っています。朝晩の冷え込みが厳しくなり、虫もいなくなりましたが風も冷たくなってきました。今年もあとわずかになりました。冬野菜はさらに甘みを増しております。Reserved.このホームページは当施設利用者によって作成されました。