2018.01.28寒い冬にはもってこいの「ぜんざい」。私は子供の頃から自動販売機でかえる餡子がベースの「おしるこ缶」が大好きだったので、あずきを使った「ぜんざい」には目がないほど好物なのです。いつもならば、ホームベーカリーでつきたてのお餅を準備し、圧力鍋をつかって小豆を茹でるところからはじめるのですが、今日は手抜きながらもしっかり本格的な小豆ぜんざいをつくってみました。本日使った缶詰は、北海道産小豆100%使用したはごろもの「ゆであずき」165gです。缶詰を使うとあっというまに本格的な「ぜんざい」ができあがります。小腹がすいたときに、今日のような肌寒いときに即席でつくって、体を温め、胃袋を満たしましょう。1~2個お好みで【作り方】1.小鍋にゆであずきの缶詰をあけ、水100mlと塩少々を加えて火にかける。2.沸騰したら2分程度煮立たせる。3.1-2と同時並行で切り餅をトースターでこんがり焼く。4.器に2のぜんざいをいれて、3の切り餅を加えたら出来上がり。お好みで栗の甘露煮などもあると見た目も贅沢になりよいかも。dalahastのつくった感想など・缶詰のゆであずきを使えば、調理時間も5分もかからない即席ぜんざいが簡単にできる。・缶詰のゆであずきの種類により甘さが異なるので、目安としてはほぼ同量の水より少なめにいれて好みの甘さに調整します。・缶詰1個で2人前が目安です。15:47時点)Amazonの商品レビューを見るAmazonで探す楽天市場で探すYahoo!で探すはごろもの小豆はちょっと甘いと感じましたので、個人的にはゆであずき缶は榮太樓のゆであずきが上品な甘さでオススメです。こちらは1缶200gサイズです。いくつか試してみてお好みの甘さの缶詰をみつけてください。13:17時点)Amazonの商品レビューを見る本格的なぜんざいの作り方はこちらお餅もあずきもいちから仕込みたいというかたはこちらのレシピを参考にしてください。日本人の心、ぜんざいを圧力鍋でつくる今日の関東は朝から雨空のため、いっそう気温も低下しています。こんな時は温かいものを食べて冷えた体を暖めたくなりますね。いうことで、今日は御善哉(おぜんざい)をつくってみることにしました。以前栗ジャムでつくるおはぎをご紹介しましたが、ベースとなる餅部分にご飯をつかって簡単おはぎをつくってみました。その意味では本当のおはぎというよりは、ご飯とゆであずき缶詰でつくるなんちゃっておはぎなのですが、あっさりとしたおはぎになるので食べやすくておすすめです。小腹がすいたときにさっとつくることができます。今回は防災用備蓄食品のレトルトのご飯を使ってみました。缶詰×レトルトご飯でもおいしくおやつをつくることができますね。ゆであずきの缶詰は少し水分が多かったので小鍋で温めて水分を飛ばして使います。ゆであずきの缶詰の種類にもよると思うので、お手元の缶詰で調整してください。基本温めて水分を飛ばして、おはぎの餡子としてのせやすい固さにすることがポイントです。(はごろもフーズ;165g)【作り方】1.小鍋にゆであずきの缶詰をあけて、火にかけて水分をとばす。2.炊き立てのご飯、または冷ご飯をすり鉢にいれて、すりこぎでご飯の粒が半分になるくらいまでつく。3.手を少し湿らせて、2のご飯を食べやすいサイズにまるめる。4.1のあずきでご飯をつつむ。栗ジャムのおはぎ(御萩)秋の味覚栗をつかった絶品おはぎ私の好物のひとつ、おはぎ(御萩)。この時期になると、和菓子コーナーに並ぶことが多いので毎週買い出しのついでに1つ買っては食べるのが楽しみになっています。缶詰Amazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。日本人の心、ぜんざいを圧力鍋でつくる今日の関東は朝から雨空のため、いっそう気温も低下しています。栗ジャムのおはぎ(御萩)秋の味覚栗をつかった絶品おはぎ私の好物のひとつ、おはぎ(御萩)。甘くて美味しい秋のご馳走10月といえば日本でもすっかり定着したハロウィンですが、その代名詞はパンプキン(西洋カボチャ)。仄かな小豆の香りが漂う、自家製甘酒のレシピ米麹からつくる、自家製のノンアルコ-ル甘酒。砂糖醤油の磯部餅は最高に美味い関東では1月11日が「鏡開き」ということで、鏡開きをしたお餅で磯部餅をつくって食べることに。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。