広大な土地や変化に富んだ気象は豊かな農産物を、入り組んだ三陸海岸はさまざまな海産物を生み出している。あふれる伝統芸能など、岩手県の魅力は奥が深い。本州の北東部に位置し、北海道に次いで大きな面積を持つ。ともに盛んで、特に森林面積は県土の約77%を占め、資源も充実している。岩手名物「わんこそば」と生産量日本一の岩手の漆を使った「漆器」がモチーフ。メインキャラクター「そばっち」と、県内4エリアの代表食材を頭のお椀に盛り付けた「こくっち(雑穀)」「とふっち(豆腐)」「おもっち(ずんだもち)」「うにっち(うに丼)」の5きょうだい。岩手県南地方には、古くから冠婚葬祭や季節の行事などでもちをついてふるまう「もち文化」があり、今も欠かせない。あんこや雑煮、ずんだ(枝豆)、じゅうね(エゴマ)、沼エビなど300種類もあるといわれる。県南地方ではもち料理を提供する店舗が多く、一年中味わえる。専用の平たい麺にキュウリやネギ、特製肉味噌をのせ、よく絡めて食べる。(げんびけい)栗駒山に源を発する磐井川の浸食で形成された。奇岩、甌穴(おうけつ)、滝、深淵と、2kmにわたりダイナミックな景観が魅了する。ワカメ岩手県のワカメの生産量は日本一。冬は、新鮮な採れたての早採りワカメのしゃぶしゃぶが絶品だ。16:00~20:00「銀河鉄道SL」や「光のトンネル」など、幻想的な風景が出現する東北最大級のイルミネーション。思う読者も多いことだろう。温泉地に移住して、湯と暮らし、湯に集い、湯に癒やされている人たちを紹介する。健康を保つ温泉療法を行っている病院も取材。夢の温泉ライフを実現してほしい。温泉の泉質を知っておくと、温泉のある暮らしはより充実し、健康にも役立つ。新しく2014年7月に改訂された療養泉の一覧を紹介する。肌に優しく飲泉しやすい・アルカリ性単純温泉pH(ピーエッチ:水素イオン濃度)8.5以上のもの。石けん効果で肌がつるつる*塩類泉(えんるいせん)溶存物質量(ガス性を除く)が1000mg/kg以上のもの。イオン(cl-)が主成分。温まり、保温効果に優れて「熱の湯」をいわれる。イオン(HCO3-)が主成分。ナトリウム、硫酸塩泉(芒硝泉)は生活習慣病に、マグネシウム・硝酸塩泉(正苦味泉)は便秘に効く。イオン、水素イオン、ヨウ化物イオン、総硫黄、ラドン)のいずれか1つをその限界値以上に含有するもの・二酸化炭素泉(炭酸泉)遊離二酸化炭素(CO2)1000mg/kg以上を含む。入浴するとからだに泡がつく。心臓に負担をかけず血圧を下げ、「心臓の湯」をいわれる。鉄(Fe)(II)イオンと鉄(III)イオンの総量が20mg/kg以上。浴用、飲用ともに貧血症に効く。浴槽中で鉄分は空気にふれて湯が赤茶色を呈する。鉄(II・III)・炭酸水素塩泉(炭酸鉄泉)と鉄(II・III)・硫酸塩泉(緑ばん泉)の2種類がある・沃素泉(ようそせん)ヨウ化物イオン(I-)を10mg/kg以上を含む。改訂により新しく療養泉に加わった。総硫黄(S)2mg/kg以上を含む。ゆで卵のようなにおいの遊離硫化水素(H2S)の型で主に含有する場合、硫化水素型と付記(硫化水素泉)。硫化水素泉は吸入で痰を出しやすく、気管支炎に効く。水素イオン(H+)1mg/kg以上を含む。pH5未満~3以上が弱酸性泉。殺菌力があり、肌への刺激も強い・放射能泉ラドン(Rn)100億分の30キュリー(111ベクレル)以上を含む。ともに鎮静作用がある。つなげ、健康増進に役立てる◎温泉療法の位置付け保険診療上は温泉療法という項目はない。担当医が処方せんで指示。3年以上の医師であることが資格条件で、必要な教育研修会全課程を修了した者を認定する。現在全国に1000名以上の温泉療法医がいる。本来的には、主な温泉地には必ず温泉医療医が存在することが望まれる。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。