クセは少なく酸味も少ないので食べやすいヨーグルト。試作条件1消毒した内容器に牛乳100~200mlを入れ、種菌1包を入れ混ぜて種菌を溶かします。2残りの牛乳を入れて、牛乳と種菌が均一になる様に、十分にかき混ぜます。3内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。4温度を25°C、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。5出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。固まったが、乳清は多い。豆乳のクセや苦味はない。中央低脂肪(乳飲料)×ビヒダス。