CABANIL)まだまだビールの美味しい季節です。今月はじゃがいもとにんにくの揚げ煮をご紹介します。酸味のきいたじゃがいもは、ビールやクララと相性ぴったり。冷めても十分美味しい一品です。大さじ1*クララビール炭酸水*掲載の記事・写真などの著作権は全てひつじに属します。無断転載を禁止します。じゃがいもを一口大の大きさに切り、油で揚げます。にんにくを摩り下ろしたら、小さなボールにオリーブオイル、ワインビネガー、水、塩、オリーブオイルを加えておきます。�@で使ったフライパンに揚げじゃがいもを再び入れて、�Aと月桂樹1枚、イタリアンパセリのみじん切りを加えて弱火にかけます。途中で味をみて塩を足しましょう。水気が無くなってきたら、火からおろしてできあがりです。クララと一緒にどうぞ。ローストチキンこぶたのコックさんコーナーの今までのレシピはこちらからどうぞ。