狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。屋根の工事で暫くの間休んでいたカイロの仕事はこの日から再開しました。午前と午後に予約が入ったので、ブログの更新は翌日に持ち越しになってしまいました。^^;午後から来られたお客様から、モモにお彼岸のお供物「金のだしカップ」を頂きました。好物のご飯を頂いて、写真のモモは喜んでいるように見えました。夕飯作りに取り掛かりました。鶏のささ身とモモ肉を3種類のタレを作って食べます。ラー油」を使ってラー油に細かく砕いたアーモンドとオレンジマーマレード・胡麻をちょい足ししたタレです。細かく砕いてささ身の衣として使いました。右は怪好+マヨネーズのタレ、下はハチミツ+醤油のタレ海老せんべい衣のささ身は、海老フライに見えるように細長切って揚げました。モモ肉は、塩コショウしてこんがりと焼き目をつけて焼きました。ラー油のタレで・・マーマレードの酸味と甘みがラー油の辛味をマイルドにして香ばしいアーモンドとも合い美味しかったです。スパイシーな怪好のタレは鶏肉にも合いますが野菜につけて食べても美味しかったです。甘じょっぱいタレが衣にからんで美味しかったです。宝来軒総本店へ妻は朝から洗濯や掃除に追われていましたが、お昼少し前に終わりました。午後から買い物に行く予定をしていたので、お昼は外で食べる事にしました。麺類が食べたいと意見が一致して、大町の宝来軒へ行きました。居酒屋さんのようですね。今まで気付かずに見逃して通り過ぎていました。去年の秋に取り壊した門柱の破片の一部をアスパラ畑と物置の間の雑草対策に使おうと思って、秋からここに置いたままだったので、まずはこれを片付ける事にしました。次にプランターの雑草を取って午前中の庭仕事は終了!庭の山野草も目覚め出しました。朝になってドタキャン・・^^;それでも妻を送ってから一人で芝峠温泉に向かい、オープンの5分前に到着!貸し切り状態の露天風呂からの視界は残念な状態^^;でも、天に気持ちが通じたのか、視界が急に開けて来ました。残雪の風景を眺めながら、のんびり流れる時間を感じながら湯に浸かって身も心も洗われた気分です。帰り道に蒲生(かもう)の棚田に寄ってみました。雪解けが進むとコントラストがハッキリしてきれいでしょうね。話し終わったところに虫川大杉駅に電車入って来たのでカメラを向けました。3月3日で満1歳になったちょっぴりお茶目な女の子です。日付は日記の空白日に入れています。)半眼状態でうたた寝・・やっぱり眩しかったんだね。^^抱っこされているのに緊張状態^^ティッシュを丸めて捨てようとしたら、ジッと見ているので・・テーブルに置いたら、すぐに喰いついた!くっついていると安心なんですね。29プロフィール2008年10月31日ブログを開設2013年2月から「1週間の雑記」として、スタイルをリニューアルしました。!日常の暮らしを忘備録代わりに書いて、ほぼ毎月の初め頃の更新を予定しています。四季の移ろいを楽しんでいます。庭にシンボルツリーとして植えた「ヤマボウシ」から名付けました。山歩きしながら山野草の写真を撮るのを趣味にしています。料理を作る事も好きなので、よく台所に立っています。^^H25年3月にリタイヤして、H26年カイロプラクターの資格を取得して開業しました。PF写真は愛猫の「モモ」です。娘のように可愛がっていたのですが、H26年9月22日に天国に召されました。H27年6月22日に五泉市の園芸店から生後3ヶ月のココが我が家にやって来ました。人懐こくてとても可愛い猫です。H29年12月末に「1週間の雑記」は、254号で終了しました。廃刊になるかも知れません。