ビタミンUが豊富な、キャベツとブロッコリー。寄生虫アニサキスで、激痛が!居酒屋の見えやすくなる検査装置。鮮魚店に学ぶ、調理の際のポイント。胃の不調スッキリ解決」からのメモ書き。院長に、教えていただきます。<胃もたれと年齢の関係は?>加齢で、胃の粘膜を守る粘液が少なくなり、その分、胃が守れなくなります。39歳以下の粘液の量を「100%」とした場合、40~50歳代では「91%」に。60歳以上では、「84%」になるとのこと。小さな差に思えるかもしれませんが、影響は大きい。年を取ると、胃粘膜の血流量も減るので、消化能力が落ちてしまいます。食事で対策することができる、とも。おススメは、納豆や山芋などの「ネバネバ食材」。これらは、胃を守る胃粘液の材料になるんです。キャベツやブロッコリーに豊富な「ビタミンU」には、傷ついた胃粘膜の修復を促進する働きが。