御影店マルシェ六甲店お知らせ2019.12.03【2019_年末年始スケジュール】2019.12.01【マルシェ六甲店_2019年末予約メニュー】2019.09.29【消費税変更に伴う価格変更】お知らせ一覧を見る牛で、毎日を幸せに。飼育から精肉加工・販売まで手がける牧場直営店だから、お手ごろ価格で高品質はあたりまえ。ひと手間かける、本格派のための。特別な日も、日々の食卓にもおいしい肉を。肉職人とのコミュニケーションが生まれる対面式ショーケースを前に、素材の味を引き出すコツなどを気軽におたずねください。地図を閉じるマルシェ六甲店カジュアルに。ご家族や仲間と、ワイワイ楽しく。その日の食べ方や好みに応じて見比べながら選べる、オリジナルの大型ショーケースがお迎えします。その場で揚げるコロッケもどうぞ。濃厚な赤身、これぞ肉。噛むほどに深みのある赤身のうまみが広がって、肉本来の味わいが楽しめます。脂の甘みが食欲をそそります。霜降りなのにしつこくないのは、赤身と脂身のバランスが絶妙だから。神戸ビーフGIマークすっと溶けそうな舌触り。ご存じ、和牛の最高峰。きめ細かくて上品な甘み、人肌ですぐ溶け出すサシ(脂肪分)が特徴です。PORK神戸出身、パンが主食の美食家ポークグルメとファッションで知られる神戸の町。西部の豊かな自然に囲まれた神戸髙尾牧場がお届けするオリジナルブランドポーク、それが「神戸ポークプレミアム」です。パンを主原料とした「エサ」と、「飲み水」にこだわり抜いて、大切に育てた雌豚は、たっぷりの旨み、脂身の甘み、肉のやわらかさ、そのどれもがプレミアムな逸品です。高尾牧場について部位へのこだわり生産から販売までの一環した管理により安心・安全な牛肉をご提供できるのが最大の魅力です。牛肉の醍醐味を丸ごとご堪能頂くために希少部位も含め各部位ごとに販売をしています。ポークを使用したコロッケです。ジャガイモの甘みもあるので子供から大人までみんなが大好きな味に仕上がっています。ポークを使用したコロッケです。ジューシーで少しスパイシーな味わいです。ビールのおつまみにも最適です。六甲牛ローストビーフ六甲牛の旨味の濃い「赤身」に、こだわりのブレンドスパイスで味付けし、徹底された温度・衛生管理の下、じっくりと低温でローストし、旨味とジューシーさを閉じ込めました。神戸ポークプレミアムの特徴である、あっさりとしながら味に深みがある肉質を最大限生かすため誰でも食べやすく、また食べたくなる絶妙な甘さの醤油ダレに漬け込み、毎日店内でじっくりと焼いています。調味料各種お肉を引き立てるこだわりの厳選調味料を多数ご用意しております。