中華そばの一冨士「お便りコーナー」インターネットで「中華そばの一冨士」ホームページを開設させて頂いてからというものお客様より沢山のメール・掲示板への書き込みを頂き、お客様の生のお声を聞く事が出来る様になりました。数々の御指摘、数々のアイデア等頂戴し、商品開発に役立たせていただいておる次第でございます。「お客様が店を育てる」って言葉の意味身をもって感じています。多くのご意見ありがとうございました。今後もドンドンお気付きの点ございましたら何なりとお申し付け下さいませ。このコーナーではそんなお客様からのお便りを紹介させて頂きます。今日の11時ごろに中華ソバご送られてきました。老妻が昼食に調理して、2人で頂きました。家内の感想:この御汁の残りで「オジヤ」作ったら、すごく美味しいだろうネ。先日の、中華そばプレゼントに当選した浜口と申します。希望日に商品が届き、ホームページの作り方を参考に、早速食べさせて頂きました。麺と食べるととてもあっさりとしてるのですが、スープだけ飲むとしっかりとした濃い味があり、とても美味しかったです。具がたくさん入っていたのも良かったです。(^^)今回は、この様な良い商品を当てて頂き、本当にありがとうございました。機会があればぜひまた購入させて頂こうと思います。昨日、無事に届きました。箱を開けると...スタッフの方の心意気が見えたようで、まず、そちらの方に、感心を覚えました。何度もネットで購入しているのですが、客を大事にしているという、封を開けた途端に伝わる、というのは、なかったので、本当に感心するばかりでした。こんなスタッフの方がいるのなら、きっと、おいしいに違いない、と確信をし、早速いただきました。一口食べると、おいしさが口いっぱいに広がり、そして、熱いスープを一口飲む。予想していたとおりでした。温かい心にふれ、そして、おいしく頂き、本当に嬉しかったです。年末のお忙しいときにもかかわらず、お手を煩わせまして、本当に申し訳なく思っております。感謝の言葉につきます。本当にありがとうございました。一富士さんに注文させて頂き翌日に到着致しました。料理音痴の私に出来るか不安でしたので家内に横について貰い、作ってみました。前以て鍋2個、金網のザルを家内に準備をして貰っていたので、後はHPの作り方に沿って初めての挑戦をしました。家内は若い時、ラーメン屋でバイトの経験が有るので、作り方を見ても即理解出来ましたが、私は、恐々作りました。途中で、家内と意見の対立?が起こりました。それは麺を煮た後の処理です。家内は湯切りだけで水道で洗わなくても良いと言い切ります。私はHP通りで行うと主張で、対立?しました。それなら、2個を別々の方法で行い食べ比べをしようという事に成りました。結果は、水道で洗った方が麺のぬめりが無く、美味しいということが証明出来ました。専門家の言う通り作るべきだと家内も納得した次第です。味は、この前店で頂いた味と同等以上?の出来栄えで変に感動しました。私は「男子厨房に入るべからず」で料理などした事も無かったのですが、少しは自信?が付きました。調理道具・どんぶり・などは今まで何処に有るのか判らない状態でしたが少しは今後料理にも興味持ってみようかなと思いました。家内はこれから私が料理すると、準備などで余計に忙しくなると笑っていました。後片付け・洗物は家内に頼みました。私のような男は少ないと思いますが、私にも出来た事を皆様にお伝えしたかったのです。昨日の晩御飯で試食させてもらいました。台所に大鍋、雪平鍋の大が用意されてました。いっても全部入っているので、お湯を沸かすだけです。なっなんと、5個一緒に作ります。麺は、やや固めにして一人前づつ手際よくあげます。(お店で使われる一人前づつあげるザル?を買っているんです。)スープはレシピどうりに作り、盛り合わせて出来上がり。