06:33:00春ですね~!筍の季節ですね~♪いろいろな方のブログでも筍のレシピが続々と。この盛り付け、ずっと憧れてたの。先っぽを落としてアク抜き完了のお姿に。・アク抜きした筍と油揚げに下味をつけます....1・浸水して水気を切った米にダシ汁、白しょう油、塩、しょう油を入れ1を加え炊飯します。筍の風味が生きるよう薄味にしてみました。お米:3合に、下味をつけた筍:約200グラム、油揚げ適宜で炊きました。☆............☆たっぷり炊いて女子会にも持って行ったの。下味をつけた筍を少し濃い目の味付けで煮たものをトッピング。筍ご飯おいしそうですね。皮に入れるなんて素敵です♪うん女子会に持っていくとめちゃ喜ばれるね。筍ご飯はシンプルがいいですよね。昔、姑が近所の方が炊いた筍ご飯に鳥やにんじんが入れてありダメだししてはりました(;^-^)お揚げさんと炊くのが1番ね|^▽^)ノあ~食べたくなってきた。私はあと1回かな?食べれるの。