Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。毎年10月初旬から約10日間ほど開催されているそうです。「あっけし」と言えば牡蠣!丸えもんに、カキえもん。かきえもんは11月からが本番らしく、ほとんどのお店で丸えもんを取り扱ってました。焼きウニ、つぶ貝、アサリ汁なども販売していてます。なんといっても、お目当ては生ガキ!・・・だったですが、どのお店でもおおぴらには出していただけませんでした...牛レバーの影響なのでしょうか?保健所が厳しくなったそうです。)とはいえ、ガーッっとガスバーナーで炙り焼きする焼き牡蠣もジューシーで最高!配送の準備もバッチリで、たくさんの牡蠣を購入してお土産用に配送しました。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。