xerowg(北海道札幌市西区)一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。本格的なメニューを初心者の方からお気軽に、お好きなメニューのみ受講して頂けます。オーナー山崎ゆきのケーキレッスン、焼菓子レッスン、カフェ&パンレッスンは勿論、札幌で人気のお店のシェフに習うケーキやお料理、どれも楽しいけれども妥協しないメニューばかりです。抹茶とホワイトチョコチップのスコーン(リピート)スコーンが苦手でしっとり口溶けなめらかな物をと試作回数がとても多い私のお菓子です。■先生のプロフィール調理師。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年9月より移転オープン。