07:56電食で、おいしく、健康に。昨日はいいお天気で、秋晴れという言葉がぴったりな1日でした!今日から雨の予報もあったので、昨日のうちに今年最後の稲刈りを致しました。みかんのオーダーを頂いた為、みかん山に行ったり田んぼで稲刈りをしたりとバタバタな1日となりました。稲刈りの終盤父から稲刈り機の運転を教えられ、少しだけ稲刈り機で刈り取りを行いました。意外と簡単に運転も出来たので来年はもうちょっと戦力になれそうです^^ここから乾燥をさせて、脱穀をしてという作業になります。乾燥作業はさせないと早く腐ってしまいますし、逆に乾燥させ過ぎてしまうと風味が落ちてしまう為とても重要な過程です。昔は田んぼに干して乾燥させていましたが今は機会が主流になっています。行う事で学ぶ事が多いです。特定商取引法に基づく表記シェアツイート。