リンク秋田発!伝説のとっとプリン今や日本のみならず海外まで進出している比内地鶏の卵黄をたっぷりと使用したこだわりぷりんです。比内地鶏の卵黄は小ぶりですがとても弾力があり、見た目からは想像できないほど濃厚です。牛乳も世界遺産に指定されている白神山地の牧場牛乳のみ使用です。白神山地はブナ林で有名で、その土壌を何年、何百年とかけて湧き出した水を飲んだ牛の牛乳はとても濃厚で雑味がないといわれております。コンクールにて、「秋田わか杉国体特別賞」を受賞したのがこのスギッチパイです。わか杉国体のマスコットキャラクタースギッチを型どり、甘さ控えめのメープルシュガーを使いサクッとパリッと焼き上げました。あきたこまちの発芽玄米入りです。加え、和紙の上で裏焼きをした、昔ながらの手作りの技で作られております。於いて名拳総裁賞を受賞。半熟蒸し焼きアイスデザート「秋田小雪」ムースを冷やし固めるのではなく蒸し焼きにしている。何とも不思議な食感のお菓子です。それも、チーズとショコラの2種類の味が楽しめます。原材料と手作りにこだわり続けた秋田小雪です。秋田名物といえば「きりたんぽ」。米どころ秋田の良質なお米で作ったきりたんぽを,日本三大美味鶏のひとつ,比内地鶏をじっくりと時間をかけて煮込んだコクのあるスープで味合う,秋田の名物鍋です。2005.06.28。