有効にしてご利用下さい.津軽コムストアが、青森の選りすぐりの品を、産地直送でお届けします。記憶パスワードを忘れた方’17年4月20日(木)発売のマガジンハウス「&Premium(アンドプレミアム)」6月号「取り寄せOK!日本の作り手で選ぶ、100%フルーツジュース」で、みかみ家のりんごジュース「紅玉」を紹介いただきました。さんによる試飲の感想が掲載されています。ご注文はこちらから>>公式インスタグラムで生産者の毎日をお届け中’14年9月10日(水)9:50~11:15分放送、関西テレビ放送さんの朝のバラエティ番組「よ~いドン!」。坪井智哉さんのオススメとして、弊サイトの「みかみ家のりんごジュース(100%無添加)」が紹介されました。「スチューベン」は米国ニューヨーク州で育成された品種。同じ緯度にある青森県の鶴田町が日本国内一の生産量があります。その鶴田町でスチューベンを栽培している長内さんは生産者として'95年県知事賞受賞してます。「津軽の冬ぶどう」と呼ばれる「スチューベン」スチューベンぶどうは、9月下旬から10月に収穫されます。その後、低温熟成貯蔵され年末から翌年2月まで販売されます。真冬に出回るので"冬ぶどう"と呼ばれます。この低温貯蔵の熟成期間で、収穫時は糖度18度のスチューベンぶどうが20度以上に増します。一般にぶどうは貯蔵性が低く鮮度が落ちやすいのですが、スチューベンは他のぶどう品種より『ショ糖』が大量に含まれます。『ショ糖』は、甘さ香りを持続させる特長があり、これが高い保存性に寄与していると考えられています。青森のリンゴで培った低温貯蔵技術により湿度を95%、温度を0°C前後に保ちます。この4~5ヶ月の貯蔵中、スチューベンの呼吸作用で酸味が減り、甘みを濃縮させます。ポリフェノールなどの含有ぶどうは、ポリフェノールの含有量が多いのはもちろん、「酒石酸」と「りんご酸」の有機酸を含み、含まれる糖類に関しては「ブドウ糖」、「果糖」のほか、他の種類のぶどうの果実より「しょ糖」の含有量が多いのが特徴です。「おさない家のスチューベンぶどうジュース」は、スチューベン種ぶどうの100%無添加のストレートジュースです。保存料の添加、加糖もしておりません。生食用のスチューベンぶどうを使って搾っています。製造(ろ過過程)について「おさない家のスチューベンぶどうジュース」は、出来るだけ果実に近い濃厚ジュースを味わって頂くため、ろ過工程ををなるべく少なくしています。そのため混濁しており、「おり」や「酒石(下記参照)」が多少みられます。酒石(ワインストーン)について「おさない家のスチューベンぶどうジュース」には、きらきら光るガラス状でルビー色の結晶の沈殿物ができる場合があります。これはぶどうの果実に含まれる「酒石酸」と「カリウム」が結合して出来る『酒石(ワインストーン)』と呼ばれるものです。人体にはまったく無害で、ぶどうの酒石酸やミネラル分が豊富な証でもあります。ワインでは、品質的に優れたワインのみに現れ、「ワインのダイアモンド」と呼ばれています。無添加ジュース保存期間について※栓を開ける前は、製造日から1年間程度保存できます。冷暗所に保管してください。※栓を開けた後は、冷蔵庫に入れて1週間程度が目安です。保存料などの添加物は一切入れておりませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。長内さんのスチューベンぶどう収穫の様子と年間スケジュールジュース工場の様子ぶどうジュースのみのご注文1本単位でのご注文はこちらから。3本入り1箱のセットならお得な1割引セット価格です。6本入り1箱のセットならお得な1割引セット価格です。【のし】(無料サービス)熨斗(のし)を無料でお付けいたします。)」「表書き(お中元、内祝い等)」「お贈り主様のお名前(有/無)」をご指定下さい。オリジナルな「表書き」の場合は、ご連絡事項の欄にご記入下さい。りんごやスチューベンジュース6本セットでご注文いただいた場合、3本入または2本入キャリータイプでお届けも承ります。ご希望の場合は、ご連絡事項の欄にご記入下さい。【送料】お届先が1ヶ所の場合の各地あての送料です。お届先が違う場合にはそれぞれ送料がかかります。お届先が1ヶ所(同住所)で2箱以上ご注文頂いた方には、1箱分の送料で発送いたします。(お届け先が多い場合もこちらをご利用下さい。)ご贈答用でお送り先が多い場合は、直接メールやFAX等でご注文をうけたまわります。ご希望の商品名数量等とご依頼主のご連絡先、お届け先を箇条書きしたものをお送り下さい。担当者が合計金額等の注文確認を、お電話、FAX、Eメールのいずれかで返信させていただきます。ご連絡用のメールアドレスをお持ちでない方も、こちらの方法をご利用下さい。(9:00~18:00。土・日・祝日は休み)までお願い致します。まで、下記の事項をご記入の上お申込お願い致します。・お問い合わせフォームは、こちら>>です。下記の事項をメール本文にご記入いただくか、EXCELファイルで添付いただいても結構です。)と表書きを記載ください。クレジット/コンビニ・郵便局支払/銀行振込/郵便振替(※手数料やクレジットで使えるカードの種類等は下の【お支払い方法】をご確認下さい)■その他、ご連絡事項、御要望があれば記載ください。弊サイトショッピングカートでクレジット支払いにする場合、お届け先1件ごとに毎回クレジット決済する手順になり、大変手間がかかりますので、お届け先が複数でまとめてクレジット決済したい場合は、1)メールにてお送り先のリストをご連絡ください。(※お送り先の記載必要項目は上の「メールでのご注文」参照ください)2)メールにて代金と送料の合計と一括でのクレジット決済用URLをご返信いたします。3)お送りしたURLから、お客様お届けをまとめた1商品をクレジット決済でご購入ください。手順にて対応させていただきます。お手数おかけしますが宜しくお願い申し上げます。代金引換の場合は、お届け時にドライバーさんへ代金をお支払下さい。※注意代金引換を利用した「いたずら・なりすまし注文」が増えております。代理での注文の場合は「代引き」はご利用いただけません。【前払い】のお支払い方法をお選び下さい。ご注文住所とお届け住所が同一の場合に限ります。※代金引換の場、ご連絡・確認させていただき、連絡がつかない場合はキャンセルとさせていただきます。【前払い】Epsilonクレジット(クレジットカード決済代行のGMOイプシロン株式会社)を利用しております。発行しているクレジットカード会社に関係なく利用可能です。AMEXご注文後、イプシロン決済画面へ移動いたしますので決済を完了させてください。安心してお支払いをしていただくために、お客様の情報がイプシロンサイト経由で送信される際にはSSL(128bit)による暗号化通信で行い、クレジットカード情報は当サイトでは保有せず、同社で厳重に管理しております。【前払い】お振込みご確認後の商品発送となります。お客様でご負担頂きますようお願い申し上げます。【前払い】お振込みご確認後の商品発送となります。有限会社津軽サイバーメディア(※ATMからは"-4-"が必要です。上記ゆうちょ銀行の口座と同じです。ゆうちょダイレクトご利用時は、上記口座をご利用下さい。お客様でご負担頂きますようお願い申し上げます。【前払い】お振込みご確認後の商品発送となります。専用の振込用紙をメール便(お届け日数3~4日)でお送りします。その用紙でお支払いいただき、入金確認後(プラス1~2日)発送となります。発送まで、トータル5日~1週間程度かかりますので、お急ぎで無い場合にご利用下さい。※内容を充分ご確認いただき、ご納得の上ご利用いただけますようお願い申し上げます。※りんご、ぶどうなどの生果等生ものは、お届けした後の保管状況や劣化状況などが弊社で判断しにくいため、未開封であってもお客様のご都合による返品・交換は受付けておりません。みなどがないかを、すぐにご確認下さい。以下の場合には返品・交換をお受けできません。商品が万が一、以下のような場合は、弊社で送料を負担の上、商品を交換させていただきます。※商品到着後2日以内に必ず御連絡下さい。交換商品が売り切れの場合、返金対応になります。果樹園みかみの葉とらずりんご(サンふじ)ただ販売中。無くなり次第終了いたします。果樹園みかみの小玉の紅玉(こうぎょく)りんごただ販売中。無くなり次第終了いたします。