私が作った日々の献立をご紹介しています。※密閉度の高い鍋がおススメです。STAUBで作りました。普通のお鍋なら、少し水を多めにしてください。~作り方~1>玉ねぎ。ニンニクはみじん切りに。カブは根と葉を切り、スポンジなどで綺麗に洗います。プチトマトはヘタを取っておきます。2>玉ねぎとニンニクをオリーブ油でしかり透き通るまで炒めます。3>水・カブを入れ、沸騰したらコンソメ・ワイン・ローリエを入れます。アルコールが飛んだら蓋をして、とろ火で30分ほど煮込みます。4>カブに竹串を刺し、すーっと抵抗なく刺さるくらい柔らかくなったら葉とプチトマトを加え、蓋をして5分。今からが旬のカブ♪ちょと小ぶりだったので、まるごとスープにしましたプチトマトも皮が厚く・・ちょっと生では食べにくかったので。最近バタバタしていたり、バタバタ倒れていたりであまりお料理らしいお料理をしていない気が・・ぼちぼち始動しますランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。