>>燻製製造ナベたまに休日を何もせずのんびり過ごすのも良いものだ。私の場合は午後3時を過ぎると、晩酌と酒肴のことでかえって頭が忙しくなってしまうのだが・・・。酒肴と言えば、スモーク(燻製)はどうだろう。食材を燻製にすることで独特の風味と香りが付き、食材の美味さを一層引き立たせる効果がある。抗酸化作用や殺菌、防腐作用があり、食材を保存に適した状態にしてくれる。スモーク(燻製)では、肉や魚が代表例ではあるが、その他にもタマゴやチーズなども相性が良く、工夫次第でレパートリーは増えるだろう。この商品は、ナベの底にスモークチップを敷き、食材を網に載せ蓋をしたら、ガスコンロなどで加熱するだけ。お手軽燻製鍋(スモークチップ5袋セット)¥7,350スモークチップは5袋がセットで付いており、さらにレシピまで付いているので未経験者でも安心して購入できる。スモークチップがなくなったら、ホームセンターなど販売されているものが使用できる。実は、耐熱陶器であるこの燻製ナベは、燻製だけでなく焼き芋やローストチキン、スペアリブなど、その耐熱性能を生かした料理に使用できる優れもの。男の料理や男の酒肴作りに強力なアイテムになってくれる逸品である。