IH対応オーバルポット魚を煮込むのに便利な、楕円形(オーバル)の鍋です。「丸ごと調理」に便利で、頭付きの魚やブロック肉などの調理もお手の物です。ガスコンロでもIHクッキングヒーターでもお使いいただけます。商品のポイント魚が丸ごと一匹入る形状です。内面はふっ素樹脂加工なので焦げ付きにくく、お手入れ簡単です。アルミ素材で軽く、調理後食卓まで運びやすい。一般的な鋳物オーバルパンの約4分の1の重さです。シリコン塗装された木目調の柔らかな手触りのつまみは、ツールを仮置きしても滑りにくく機能性十分です。カレーやシチュー、パスタを茹でるのにも最適。蓋を外せばオーブン調理(250度以下)にも使えます。アクーパでアクアパッツアを作ろう!「水で薄めたワイン」の意を持つイタリア語。南イタリアの郷土料理で、漁師が船上で取れたての魚と持ち込んだワインだけで作っていたものが起源と言われています。ブイヨンなどは使わず、トマトの水分と少しの水(または白ワイン)で魚介を丸ごと蒸し煮する豪快な調理です。