Ambleside(東京・江東区)「ロンドンで学んだ『花のある暮らし』を伝えたい」現地で身につけたヨーロピアンスタイルあふれるアレンジで評判の片野先生。ロンドンで感じたこと、考えたことなど、たっぷり語っていただきました。過ごしやすい日本の秋は最高だと思います。ロンドンでも紅葉は見られますが、日本の紅葉の色鮮やかさは格別でしょう。私の実家は広島ですが、安芸の宮島のもみじ谷公園、それはもう美しいです。所々にかかっている朱色の橋が紅葉となんとも言えないくらい合っていて、日本らしくて好きですね。レッスンでは、常に季節感を考えてアトリエもディスプレイしています。秋には栗の枝を飾ったり、大きな松かさを飾ったり。皆様のご自宅でも季節を感じられる空間づくりをご提案しています。【お花deおもてなし】レッスンでは、重陽の節句をテーマに行いました。獺祭のお酒もふるまい、お酒の中に食用菊をうかべておもてなししました。した軽食と手作りスイーツをお出しします。こだわっているところは、お花とテーブル・お食事・お菓子の色合いがマッチするように心がけておもてなしをすることです。「シンプルに・簡単に・素敵に楽しむ」がテーマです。したレッスンが始まったのも、これまでの人生の流れから来ている気がします。第2子の娘が生まれて7~8か月の頃、本帰国が決まり、ロンドンにいた集大成に何かやりたくて、これまでお世話になった方々やご近所の方々を集めてのフラワーパーティーを考えまして、花仲間と一緒に家中を花で、飾りました。玄関のおもてなしの花・階段の手すりにグリーンを這わせ、ウェルカムボードなども作りました。窓際にはパラレルアレンジで、ナチュラルなアレンジメント、棚の中には作ってみたかったいくつものアレンジを置き、テラコッタロボットにも挑戦しました。おもてなしのちょっとしたお菓子なども手作りして、立食パーティーでした。今思えば、この頃から現在のレッスンの形の始まりだったかもしれません。ロンドンに住んでいた頃は、小さい子供もいたので中心街には簡単に行けず、お友達が来るというと、手作りで簡単なケーキを焼いたものでした。日本のように美味しいものがすぐ買えるわけではないので、丁寧にしたいときは作るしかありません。駐在の奥様方も、お料理上手な方が多く、色々教えてもらいました。大家さんのキャシーにも、赴任してすぐの頃に初めておもてなしされたのが、手作りのアフタヌーンティーでした。荷物を抱えて来て、テーブルにクロスを敷き、手作りのキャロットケーキとスコーンを並べ「さぁお茶しましょう」と言ってから、庭からバラを1輪カットしてテーブルの花瓶に入れてくれました。素朴なケーキと庭からの1輪のバラが、こんなにも心を癒してくれるのかと感動したことを覚えています。イギリスの方は、とてもお花を愛でるのが上手です。毎週末、ご主人たちは、ガーデニングをしています。庭には、季節のお花がたくさんあって、夏の夜は10時くらいまで明るいので、庭で食事をします。その時も、そっと花を飾るのが上手です。キャシーとピーターから学びました。食卓に1輪の花があるだけで、おうちに居ながらちょっと特別な気分が、こんなにも簡単に楽しめることを......これは、今でも我が家の生活に息づいています。このような経験から徐々に「お花と手作りスイーツ・お食事でおもてなし」が、自然と私の中で生まれていきました。第1回「ロンドンの春」こんにちは。新学期が始まり、バタバタと保護者会・面談・お弁当作りやお引越しなどに追われて忙しい1学期。する内に初夏がやってきます。過ごしやすい日本の秋は最高だと思います。ロンドンでも紅葉は見られますが、日本の紅葉の色鮮やかさは格別でしょう。私の実家は広島ですが、安芸の宮島のも...第4回「情緒豊かな生活」11月になるとクリスマスの準備を少しずつ始め、クッションカバーもクリスマスカラーに変えて、お部屋にはクリスマスグッズが増えて行きます。Ambleside」を主宰。1995年~2000年までロンドンで暮らし、日本で習っていたフラワーアレンジメントを本格的に勉強。帰国後仕事としていきたいと強く思い、現地のカレッジにて学ぶ。Collageにてイギリスの国際技能資格City&Guildsを取得。Diploma2000年より自宅教室スタート。癒しのフラワーサロンとして小さなお子様を持つママ達に支持され口コミで広がる。企業からのイベント講座やプリザーブドフラワーの展示即売用の商品を多数卸販売。レッスン以外にも会場装花や舞台装花・ブーケやアレンジのオーダーなど受注販売。ギャラリーやレストランにて花の展示会を開催。2007年豊洲へ移転と同時にコースレッスンを開始。カルチャースクールにて講座を持ちつつ、自宅教室から外部会場へ移りプリザーブドフラワー・生花レッスンなど様々なコースレッスンを行う。2014年頃からウエディングや花店などの仕事で幅を広げる。デザイン追求の教室運営とスピード感と量をこなす花店の仕事の両面から学び花仕事を考える。2017年自宅改装に伴い自宅サロンを再開。コースもリニューアルし、生花・プリザーブドフラワー・アーティフィシャルフラワー・ハーバリウムなど幅広いコース・単発レッスンを取り揃える。Amblesideは色合いやレアな花材にこだわり、花屋では見かけない花や葉物を多く使用したシックな色合わせが特徴。手作りのお菓子やお食事などを提供し、おうちにいながら特別な気分を簡単に味わえる方法などもお伝えし、1輪から花を飾る楽しさを皆さまにお伝えするべく日々レッスンを行っている。