カレッジ・フィヨルド(アラスカクルーズ7日目)極彩色日記II感動、興味、ときめきの極彩色社会生活のことを言う。Entriesカレッジ・フィヨルド(アラスカクルーズ7日目)クラブヒュージョンでの下船説明会に行く。明日は下船!キッチンツアーに出かける。「5か所のダイニングルームのための、メイン厨房が2か所と、原依存コートで楽しんでいただく料理を作るリドの厨房があります。その他にも小さな厨房があり、大小合わせて7か所あります。買い物リストには、世界中から、例えば、イタリア、英国、デンマーク、フランスからは美味しいチーズ、米国からは選び抜かれた牛肉、新鮮な野菜やフルーツなどが載っています。通常1回のクルーズで110~115トンの食品が船に届けられます。・・・食料が船に積み込まれた後、料理がはじまります。クルーズの献立はロサンジェルスの献立案と食品製造管理組合の監督下で料理中団体の専門家によって作成され、毎日アラカルトメニューを特色とするダイニング、外のデッキやホライゾンコートで提供されます。・・・調理室では、コックと配膳係チームが腕を振るい、生の食品を美しい料理に変身させ、お客様へサービスします。」ペイストリーが並ぶ。コックさん達がキッチンツアーのために加工したもの。キッチンツアーの隣はちゃっかりバーゲンセールの会場。折りたたみ式傘が安い。持ってきたのは強風で壊れてしまったのでSさんが喜んで買う。阪急交通社の宝探しがあるが、パスして部屋で荷物のパッキング。ほとんどSさんが行い私は物をスーツケースに積み上げただけ。何時もながら見事な手さばきでスーツケースにしまいこまれる。お土産はそれ程無いが重い、鮭缶やかさばる鮭トバ、チョコレートなど見事にパックされる。Njさんからクルーズカードで支払ったクレジットが間違って日本円に変換されてしまったので、$のままにして貰う様に手続き。昼食はホライゾンコートのビュッフェ。Njさんがやって来て美味しそうなスイカですねと言う。秘密のデッキ中7階に向かう。スキーウェアを着て完全装備。