少々<作り方>1.イカは腹をだして綺麗にします。もち米を6分目まで詰め楊枝で留めます。2.圧力鍋にだし1CUPと1/2カップ・stillたれ大さじ4を入れてイカを並べ圧力がかかってから10分かけます。自然冷却3.圧が抜けたら蓋をとり軽く煮詰めイカを更に盛り煮汁に水溶き片栗粉(小さじ1片栗粉・水小さじ2)を入れてとろみをつけていかにかけます。味もばっちり美味しくてお気に入りとなりました。イカは小さめの方が食べやすくていいですね?もち米はイカの半分より少し上まで入れます。-コメントstillさん、おはようございます(^.^)うぉ〜!!めちゃめちゃ美味しそう〜!しかも圧力鍋で簡単にできちゃうんですね〜??もうこれも絶対に絶対に作りますo(^-^)ostillさんのところに遊びに来ると、暑くてもちゃんとお料理しようって気持ちになれるから不思議ですよね〜(^.^)本当に本当にいっつもありがとうございます(^^)それより、こんな時間のUPで...。AMおはようございます!早速、仕事の帰りにイカ買って帰ります。毎日、わくわくしながら作れてありがとうございます。レモンのシャーベットも暑い日は本当に冷やしてくれますね。娘も旦那も喜んでました。PMstillさん、メールありがと〜^^また、のんびりお返事書きます〜★イカ飯、圧力鍋で作るんだ〜!実は一回も作ったことないの。PM皆さん!イカ飯は思ったよりうんと簡単でもち米が少し余ったりしたときにいいですね?私もお気に入りになりました!毎日、来て頂いてありがとうございます。今は、皆さんの声が一番の力の源となります。PMすご〜い、なんだか簡単そうに思えるー。stillさんのレシピは明瞭簡潔で分かりやすいです。料理が苦手な私でも、作ってみようかな♪って思えます。いつもありがとうございます。味噌もやし作ってしまいました。娘が食べないと分かっていても、自分が好きだから作ってしまう、ダメな母親ですね(笑)毎日遅くまでおつかれさまです。寝不足で体調壊さないか心配です。本を作るってとっても大変なことなのですね。無理しない程度に頑張ってください。圧力鍋ないんですよね・・・ルクルーゼでも出来るかなぁ・・・。PM先日はメールありがとうございました。イカ飯買ったことしかないです。もち米のご飯が好きなので、圧力鍋もあるし、簡単に作れそうなので挑戦してみます。PMとても魅力的な記事でした。美味しく楽しくごはんを食べるrieのCOOKクックだいすき!おうちごはん母ちゃんの晩ご飯どたばた日記asucafeの食べあるき。