休みを利用して三井アウトレットマリンピア神戸に行ってまいりました。途中下車でお約束の明石の玉子焼きです。駅南アーケードを南下して行き「きむらや」の10人ぐらいの行列を見て思案していると見知らぬおじさんが「今、食うてきたけど、もひとつやったな。駅前の・・・(おじさんも名前を度忘れしていた)っちゅうとこがめっちゃうまいでえ」と教えてくれたけど、駅まで戻るのもいやだし、事前に調べていた「魚の棚」の中に名店がありそうなのでそちらの「たこ磯」へ。行列だが10分も待てば入れました。手際よく15個を一つの鉄板で焼かれます。1つのボールに、最初は玉子だけ4個入れて混ぜ、次に奥の桶からダシを注ぎます。基本1つのボールで鉄板4枚分(60個)でした。奥の桶にダシがタップリと。手前のビニール袋はナマのタコです。15個で650円です。おかわり自由だし、玉子焼きに飽きてきたらソースをつけて姫路のたこ焼き風にしても食べられるようにソースも机上に置いてありました。ああ、おなかいっぱい。水曜定休でしたが2020年から「5」と「10」の付く「ごとうび」が定休日となります。本店「フジホン」です。R54」はここをクリックまたはリンクから見てね?ここ↓↓をクリックすると広島中のブログの中でこのブログが何人の方に見ていただいているかが見れます。(81)入荷しました。