2011年10月4日ユッケは高級料理になってしまったが、たきちのミスジならばイケる10月から法律が変わって、ユッケが高級料理になってしまいましたが、その矢先の10月1日に敢えて焼肉屋に行って来ました。行ったのは以前行ったことのある飛騨牛焼肉の「たきち」です。予約がかなり入っていたので、少しでも遅かったらアウトでした。頼んだのは、飛騨牛の様々な場所を食べ比べできる「食べ比べ盛り合わせ」の3000円の方。́ー`)しかし食べ比べて驚きです。同じ牛肉とは思えないほど味や食べごたえが異なりました。中でも「ザブトン」の味は格別で、柔らかさと適度な脂の旨味が最高。一切れ食べただけで気に入りました。その後はそのザブトンと、たきちといえば欠かせない「ミスジ」を注文。お店の人はミスジは「軽く焼いて食べてください」と言っていましたが、それってつまり生で食えるってことじゃん!www昔は普通に生で食べられると言っていたのですが、これもご時世ですね。いうわけで、ほとんど火を通さずに美味しく頂きました。最近は普通の焼肉屋もそれなりに頑張っていますが、やっぱり焼肉街道の店やたきちに行ってしまうと、こっちのほうが全然良い!と思ってしまいます。リッチな焼肉もいいっすよね。カテゴリーに公開されました。フィードで購読することができます。コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。コメント返信をキャンセルする。YESTERDAY=。