大手デパートでのイベントやクリスマスケーキ販売なども手掛け、製造販売に力を入れてきました。独特でリッチな焼菓子は日本でも珍しい程の品揃え。フランス菓子とは違う製法や材料は生徒様の関心が強いです。ヴィバン」オーナーシェフ。料理人のように旬の食材を大切にし、ショコラティエならではのこだわりのチョコ使い。常に新作が並ぶショーケースは美しく、大人のケーキが並びます。広東料理の北海道での第一人者。ヒルトン、シェラトン、エミシアで料理長を務め、現在は現場と指導に尽力しています。駅からのアクセス地下鉄琴似駅の5番出口から二十四軒駅側に徒歩2〜3分です。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年9月より移転オープン。_)>本当に励ましをいつもありがとうございます!!前回の要約となりますが、11月から全体的に500円のレッスン料アップをさせて頂きました。同じ月に2回以上来て下さる生徒様に大きなご負担にならないように、同月内2回目以降は表示料金よりも10%割引致します。以前の料金よりも少々安くなる場合もあり、20年6月まではPayPayで5%還元されるようですので、少しでも皆様にお得があればと思っています。続きを読む2019/9/11いつもありがとうございます。10月からの増税に伴い、コンサルタントとしっかり売上の数字を見ながらも話し合いましたが、かなり材料費がこれまでも度々高騰している中の更なる値上げとなる事で、今までも薄利益な当店でして、大変申し訳ないのですが、11月より各メニュー500円の値上げをお願いする結果となりました。心苦しいですので、同じ月に2回以上お越し頂ける生徒様には、月毎2回目以降は10%引きとさせて頂き、これまでと左程変わらない料金で習って頂けるようにしたいと思っています。※スタンプカードに日付記載しますのでお忘れ無くお持ち頂ければと思います。文字制限の為、またレッスンで詳しくお知らせします。