レシピ開発、フードコーディネート、テーブルコーディネートも承ります。各適量ボウルに鶏むねミンチ肉とAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。1の生地を小さい団子にしてから平らな円形に整え、小麦粉を薄くはたく。中温の揚げ油でカラリと揚げ、ガーリックパウダーと塩、粗挽き黒こしょうをふりかける。好みで粒マスタードや市販のバーベキューソースなどを添える。このチキンナゲットは、生地自体が薄味なので、お好みでアレンジしたソースを添えてくださいね。カロリー高いですけど)さっぱり頂きたければカレー塩や抹茶塩をふりかけたり、刻んだ梅肉をみりんでのばしたものや、しょうが風味のあんで絡めたり。卵とじにリメイクしても美味です。