こちらはイチパン史上初、11名様レッスンだったのですーーーーーーー(≧▽≦)お分かりいただけますか?伊藤先生の作業台!いつも鉄板を置いたり、クーラーを置いたりしているワゴン台なんです!だって、スペースが足りないんですもーーーーんイチパンの作業台って、皆大好きcuocaさんのペストリーボード(大)が11枚ぴっちり敷き詰められる大きさなんです。「★★ササミと大葉と梅肉のアレンジエピ」のレッスンだったのですが、題名からお分かりいただけるように、とにかくフィリングの種類が多いレッスンでして...。チーズにマヨネーズにと、ペストリーボードの間は、ボウルやらいろんなものがわんさかしてまして、空いた容器が出次第、小林洗う、みたいな。発酵器に入れる、出す、焼く、次の生地を発酵器に入れる、出す、焼く、みたいな。