皆様にお届けする安心でおいしいお米は、�汲ワるきん農林長年の研究成果に基き、個性的な農法でつくり上げております。農家から皆様の食卓に直接お届けする一品です。中国山脈から湧き出る清流の里、おいしいお水に囲まれた青垣、�汲ワるきん農林のすぐ横には美しい川が流れています。ここではメダカたちが元気に泳ぎ、また毎年6月頃には沢山のホタルを、又秋にはトンボたちも見る事ができます。天気の良い時などは、色鮮やかなパラグライダーが、空いっぱいに飛んでいる様子も、一度皆様にご覧になっていただきたいものです。位置し、霧の景観が美しく、谷に流れる清流はその水を口に含んでいただくと、本当においしいと、感じていただけます。�汲ワるきん農林では、安心でおいしいお米をつくるには、まず第一においしいお水が大切だと考えております。土づくりに関しては、堆肥の散布を行ったり、たった一袋で堆肥800キロ相当の腐植があるほか、ケイ酸などの微量要素をバランス良く含む土壌改良材や元肥にも調整肥にも使え食味に影響するリン酸と苦土の効果が高い肥料を散布します。「マルイ有機」の散布は毎年行います。おいしいお米づくりには、健康な土づくりが大事だと考えています。秋の土づくり作業には、十分な時間と労力を費やします。