くりかえし料理の研究くりかえし料理の研究2019-09-22片手で卵を割るのって、なぜか気持ちいい。ダイソーの容器、レンジ1分で温泉卵ができる。朝食に、ダイソーのこれで温泉卵を作っています。1分でできるので便利です。困っていたのが、容器が自立しにくいため、...片手で卵を割るのって、なぜか気持ちいい。ダイソーの容器、レンジ1分で温泉卵ができる。2019-08-301人分の醤油は「大さじ1弱」と覚えれば、だいたいうまくいくくりかえし料理の研究カマンベールと豚バラがあったので、豚巻きにしてみました。このレシピを参考にしました。カマンベールってすごいですね。想像した味より、ずっとおいしかったのでびっくりしました。砂糖=醤油の0.7...1人分の醤油は「大さじ1弱」と覚えれば、だいたいうまくいく2019-08-20有元葉子さんの炒めもの。味の下じきを覚えてレシピを見るのは卒業する。ー有元葉子プロジェクト実家で食べた「豚ばらとなすのしぎ焼き(味噌が入った甘辛炒め)」を作ろうと思ったら、味の加減がわからずしばらく悩んでしまいました。炒めものをするとき、まだレシピを確認するクセがぬけていません。「レシピを見ないで作れるように」なりた...有元葉子さんの炒めもの。味の下じきを覚えてレシピを見るのは卒業する。2019-08-06あと1品のおかず。枝豆もレンジ7分で食卓へGO!くりかえし料理の研究とうもろこしと共に、今年よく食べているのが枝豆です。今までは、茹でてバッケージされいる冷凍のものを食べていたのですが、野菜売り場に並ぶ枝豆がほんとにおいしそうで、ちょっと、茹で方をグーグル。スタンダードに茹でてみたり、フライパンで蒸し煮...あと1品のおかず。枝豆もレンジ7分で食卓へGO!2019-08-05あと1品の卵炒め、このレシピの味に落ち着きました。最近、卵炒めの作り方を試行錯誤しています。夕飯のおかずがお刺身とかあっさりしているとき、少し食べごたえがあるおかずとして便利なのです。いくつかレシピを試してみて、卵自体にしっかり味がついている方が好みなのがわかりました。最終的にこちらの...あと1品の卵炒め、このレシピの味に落ち着きました。2019-08-02とうもろこし、皮付きのままレンジ5分が甘い。天板を洗わなくていいから楽。今までとうもろこしは皮をむいてヘルシオで15分間蒸していたのですが、ふと、もっと簡単にできないかとググってみたところ、レンジ5分で蒸せることがわかりました。皮付きのとうもろこしを、皿にのせそのままレンジします。ヘルシオ...とうもろこし、皮付きのままレンジ5分が甘い。天板を洗わなくていいから楽。ーツレヅレハナコプロジェクトツレハナさんのレシピから。