辛さ・酸っぱさ・塩加減・甘さを好みで調整して食事をします。当店でも本場と同じように調味料を各テーブルにご用意しております。ベトナム料理は基本的にはやさしい味付けで、お子さまやご年配の方にも美味しく召し上がっていただけます。辛いお料理もございます。パクチーなどの香草やハーブが苦手な方もご安心ください。香草類は別皿でお出ししています。香草大好きな方には嬉しい「おかわり無料サービス」もございます。炒めたり、酢漬けにしたり、オイル漬けにすることが多いので、ニンニク臭があまり気にならないお料理が主流です。これも日本人の味覚に合うベトナム料理の特徴といえます。バインセオは、具材を挟んだお好み焼きのようなお料理。米粉生地の表面はパッリパリ!ベトナムでは屋台でも高級レストランでも人気のゴイクン。店舗情報Cookie情報等の取り扱いについて。