野菜のレシピサグパニール(ほうれん草とチーズのインドカレー)2018-07-22サグ=ほうれん草、パニール=チーズ、合わせてサグパニールという、ほうれん草とチーズのカレーです。小松菜、ネギ、パクチーなどお好みの青菜をプラスしたカレーです。冷蔵庫に残っている青菜など別の青菜を加えることでより深みが出ておいしく作れます。チーズについては、POINT以下で詳しく紹介してますので、お買い物の前に、サラッとチェックしてみて下さいね。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング価格.comせっかく作るなら本格的に作ってみたい!そんなときは、冷凍のパニール(チーズ)が通販で購入できます。チーズ=パニール(paneer)についてパニールは「カッテージチーズ」と書いているレシピが多いですが、本場のパニールは水切りして押し固めてあるもので、日本の一般的なスーパーで売っているカッテージチーズとは異なります。ご家庭で作る場合は、パニールに近いモッツアレラチーズを使うことをおすすめします。モッツアレラは黄色い塩分の添加された加熱用ではなく、カプレーゼに使われる白いものを選んでください。ひとくちサイズの便利なモッツアレラあります!オードブルなどにも便利な、さくらんぼサイズの「チェリーモッツアレラ」が大型スーパーや輸入食品を扱っているお店で手に入ります。切らずにそのまま使えて便利で、個人的には、えんじ色のパッケージが目印のタカナシ乳業のチーズが、格段においしくておすすめです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るprofileikuカナダとマレーシアに住んだ経験があり、旅した国は30カ国。海外で味わった「おいしい!」と、現地の食文化を気軽に体験できる、料理教室とホームパーティーを開いてます。POSTメールアドレスをご登録いただくと新しいレシピやレッスンのお知らせなど、最新の情報をお届けします。2014-2020サイトに掲載されているレシピ、画像、その他のコンテンツの無断使用を固く禁じます。