好奇心が人一倍強く、見栄っ張りで、お人好しの下町っ子のBlogです。ウンチクネタがくどいのがたまに傷ですが、お気軽にお立ち寄り下さい。今日は実家での恒例の新年会が妹の病気により急遽中止となりましたので結構ゆったりとした一日となりました。この新年会楽しみにしていたので残念です。時間に行ったのですが、福袋目当てのお客で店内は熱気と人混みでごった返っていました。買い物終わらせる予定でしたが、そうは問屋は卸さずで全てのミッションが終了したのはキッチリお昼前でした。この店の主人の祖父は大正六年に中国の揚州より渡日し、北千住で中華そば「正華」を開業。その店がとても繁盛をする。子の代には浅草雷門で「正華大飯店」を興しここも繁盛をする。その孫(現主人)の代には当店が興され現在に至る。この三代の血脈に流れるのは、中国揚州に伝わるの伝統の味である。→店内案内文より抜粋要約。下町っこの私の理解としては、浅草雷門すき焼き「ちんや」の二つ隣位に確かに中華料理店はありますが、その名前は「正華飯店」で「大」抜けです。今日の獲物は以下の通りでです。長男注文の牛肉新味醤油ラーメン柳麺バージョンです。味ですか、本場中国の味です。一度たべたくなる様な魅力溢れる一品です。奥様注文のスーラータンメン刀切麺バージョンです。この店酢を使用するラーメン美味しいですね。辛さも酸っぱさも丁度良くイケマシタ。お店をきり回していました。上級講習者(上級講習者とはベテラン店員の事だそうです)のコウさん、多分中国の方かと思いますがとても頑張っていましたね。私は店の接客の良し悪しも味の内だと常々思っています。いう意味でこの店の接客は申し分なく、本当に気持ちよくご馳走様がいえましたそうそうその後奥様と父母の墓参りに行き、その足で実家の氏神である牛嶋神社に初詣をしたのですが、そこで偶然というか奇遇というか弟夫婦とばったり出会いました。結局新年会が中止になったものの弟夫婦とは年始の挨拶を済ますことができたのです。時間を約して待ち合わせをしてもこのようなことは有り得ないでしょうね(笑)牛嶋神社の撫で牛様です。)コメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。