~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~旧ブログ:クモノイト食堂。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。青パパイヤと板麩の炒め煮。したものよりむしろ、青い未熟なこの子が好き。青パパイヤと板麩の炒め煮。青パパイヤが大好きすぎるのです。見たら、買う(反射)。1個分、皮を剥いて種を取って全てスライスしたらこんな量。青い未熟なこの子が好き。青パパイヤと板麩の炒め煮。青パパイヤが大好きすぎるのです。皮を剥いて種を取って全てスライスしたらこんな量。これは刻んであるものでとても使いやすいので常備しています。私の故郷山形の、庄内地方(海沿い)の名産である板麩というお麩。お味噌汁などに簡単に入れることができるのでとても便利です。都市伝説みたいな話もありました。低カロリーで高たんぱく食材。昔の人の知恵が詰まった食材です。和風顆粒だし、日本酒、醤油と白だし、みりんはほんの少々で炒め煮に。いわゆる沖縄のイリチーではツナ缶や豚肉などを加えることが多いのですが、これは戻したお麩だけを加えたあっさりした炒め煮。常備菜にもぴったりです。化学だなあとか、しみじみします。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。応援して頂けると励みになります。ブログランキングへレシピブログに参加中こちらから当食堂の読者登録ができます。いつも応援、ありがとうございます、感謝。高くないお値段で店頭に並んでいます。私と青パパイヤの出会い。20年くらい前の話笑。行くといつも頼んでいました。薄く大きくスライスするのもそのお母さん流。ご興味があったらぜひ、トライしてみてください。真面目に書いています。ME!※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。応援して頂けると励みになります。ブログランキングへレシピブログに参加中こちらから当食堂の読者登録ができます。いつも応援、ありがとうございます、感謝。※食堂のご感想、他、ご依頼等はトップのメニューバー「contact」のメールフォームからお願い致します。tmnr14Tweetささきのりこ。旧ブログ:クモノイト食堂。雑誌やwebサイトにてレシピ提供しています。詳しいプロフィール及び掲載誌などについては、“profile”に記載しております。お問い合わせ、ご依頼等は“contact”からお願いいたします。cal[i][j]%>">最新記事(画像付)茄子の鴫焼・最近の作り方。カザレッチェのチーズたっぷりアラビアータ。土曜の土用のうしの日ダイエット・チリチキンツナとルッコラとレモンのパスタにらチヂミ記事の検索はこちら想い出箱。旧ブログ:クモノイト食堂。[+]2008年12月2008年11月2008年10月コラム的なの、書いてます。ライブドアブログこのページのトップヘ。