活用ガイドイオンモール岡山のファンサイトです。イオンモール岡山の感想や活用ガイドをブログ記事にしています。藁焼き鰹たたきの店明神丸でランチ。ご飯を食べた感想です。人から明神丸の塩たたきはおいしいから一度は食べてみてと勧められてました。960円(税別)を頂きました。ご飯の量を聞かれて普通盛りにしてもらいました。大盛り(無料)もできるそうです。この塩たたきには食べ方があるようです。食べ方が箸入れの袋に書いてありました。天日塩でそのまま食べます。次にしそ、にんにく、ネギ、わさびなどの薬味といっしょに食べます。次に特製の柚子酢をつけて食べます。3通りの楽しみ方ができます。切り身は厚みがあるし、店頭で藁の豪快な炎で焼いていたたたきが食べられました。塩が薬味の変わりをしてとっても美味しかったです。960円(税別)かつおの醤油漬けに温泉玉子を混ぜていただきます。こちらはマイルドな味。途中から柚子酢をかけたらさっぱりした味に代わってこっちもまた違う味が楽しめました。付け合せは塩たたきの丼、温泉卵付き漬け丼ともにお吸い物、一品、漬物でした。食べたあとはちょっと物足りない感じ。今度はかつおのたたきが一品料理としてたべられる定食を頂こうと思います。店頭の藁焼きの実演は店の前を通る人の目を引きます。すごい炎、作ってるスタッフもとても熱いでしょうね。かつおを藁で焼くのも意味があるようです。藁が燃える時に出るけむりや臭いが魚の酸化を遅らせ、藁に含まれている殺菌効果のフェノール類が魚の脂が酸化しておこる渋みや生臭さを抑え、旨みだけを引き立たせるそうです。あんなに分厚くてもおいしんですね。^^店の入り口も中も漁船をイメージしてあります。イオンモール岡山にはB1階から8階まで駐車場があります。私のおすすめは地下駐車場です。「ベイマックス」が12月20日(土)から上映開始です。黒豚の芋蔵でランチしました。九州産の刺身がたくさんのった九州漁師丼とお得感ある芋蔵御膳。入店状況とプレオープンの感想です。イオンシネマ岡山は最新の映像設備を備えた映画館です。掲載されてなかったように思います。4Fで見つけました!クロックス専門店。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。