Trefanti(オイステリア・トレファンティ)は、運河のすぐそばに建つ、いかにもベネチアらしさが漂う、気取らない雰囲気がおしゃれなレストランだ。運河沿いというだけあって、さわやかな風が通る。観光客のみならず地元の人にも愛されているお店の一つだ。料理は、魚を使ったものが中心。新鮮な素材の味がダイレクトに味わえる、優しい味わいのシンプルなメニューが揃っている。20席ほどの小さなお店なので確実に入りたい人は予約をしていこう。サービスしてくれるスタッフは、料理やワインに関する知識が豊富。イタリア語以外に英語も堪能で、ちょっとした疑問や要望にもフレンドリーに答えてくれる。Biasio、降りて徒歩5分程度で到着する。カナル・グランデ(広い運河)から南へ折れる細いマリン川、数えて二つ目の橋そばにある。Roomだったので地図で確認するときは気を付けよう。