◆えいけん的ランク:"C"◆色々忙しくてまた更新が滞り気味です。年末まとめてレビューしますんで、堪忍したってや。横浜家系の『玄武』に入ってみました。ベースはげんこつ味と豚骨醤油味から選択できるらしく、今回は家系の豚骨醤油味のラーメンを試してみることに。(麺)固め・(醤油)薄め・(脂)普通でオーダーや。脂と醤油が分離されてたせいか、脂の多さにびっくりしてしもうた。底をかき混ぜたらそーでもなくなりましたが、豚骨臭さはせんので”クリアな味”とも言えなくはないけど、単にコクがないだけでは・・・?という気がしないでもなかったよーな。麺は中太ちぢれタイプで可もなく不可もなく。トッピングはホウレン草、メンマ、チャーシュー、海苔とこれまた基本に忠実です。出されたときには海苔がフチに立ってたんですが、すぐにへなへな~とスープに浸かってしもたのが何か笑えた。全体的にインパクトの薄いらーめんやと思います。う~む・・・おいら家系のらーめんはあまり経験値がないからやろけど、新宿の『町田家』をスタンダードとして評価すると、これに勝る(とゆーか張り合える)家系らーめん屋さんてなかなかないもんやなと思う。この系列のらーめんの持つ潜在能力はまだまだあると信じたいので、これからも挑戦するで。◆池袋西武側から出たら目の前の道路沿いに目白方面へ歩く。『無敵家』の角を右に曲がってちょっと歩いたとこ。ちなみに手前の角を入っても出口専用口に出てしまうので注意。(06/07)プロフィールAuthor:えいけんようこそ“えいけんワールド”へ!ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。