2019/06/03ゆうきYUKIこんにちは!九州出身なので豚骨ラーメン大好きです。ラーメン食べよう!と思うと、「博多一風堂」か「一蘭」に行きます。新しいお店を開拓したくてもできない...だって、博多ラーメンが美味しすぎるから!中でも、特に大好きな「博多一風堂」の看板メニューについてご紹介します。「博多一風堂」は、福岡発祥の豚骨ラーメン店です。1985年創業以来、日本だけでなく世界各国に出店している人気ラーメンチェーンです。豚骨ラーメンと聞くと、「臭い」や「男性向け」と思う人も多いと思います。博多一風堂の店内はスタイリッシュで女性でも入りやすいです。私も、女友達と2人で気軽に入れます!また、豚骨独特の臭みはかなり抑えられているので食べやすいです!卓上のトッピング注文を終えたら、卓上にある「もやし」と「辛子高菜」をつまみます。小皿に移して、そのまま食べても良し。ラーメンのトッピングとして入れても良し。私は、「紅ショウガ」と「辛子高菜」をラーメンの途中で入れる食べ方が好きです。麺の硬さ博多ラーメンでは、麺の硬さを選ぶことができます。一般的に注文が多いのは、4種類です。かたかためふつうやわらかめ私は、いつも「ばりかた」です。九州の人は「ばりかた」が多いんじゃないかな、恐らく。「ばり」は、方言で「とても」を表しています。「ばりかた」は、「とても硬い」という意味。「ばりかた」は、食べはじめは少し芯があるんですけど食べ進めていくうちに、ちょうど良い感じになります。博多ラーメンの特徴である細麺は、すぐ伸びてしまうんですよね。「ばりかた」以外では、後半になると麺が伸びてしまう気がするので...私は「ばりかた」です。茹で時間の少ない麺も選べます。粉落としハガネ粉落としは、名前の通り。麺の粉をお湯でくぐらせて落としただけ、という硬さ。(食べたことがないので具体的な硬さは分かりません...)知り合いの中には、「ハガネ」を好んでいる人もいます。¥790博多一風堂の人気メニューと言えば、「赤丸」と「白丸」です。私がいつも注文するのは、白丸です。シンプルな豚骨ラーメン。極細ストレート麺スタンダードな豚骨ラーメンを楽しめる一杯です。見た目は、脂っぽく見えるかもしれませんが、実際にスープを飲むと驚きます。して、上品なスープです。¥850もう一つの人気の味が赤丸です。白丸のスープに香味油、辛みそを加えた深みあるラーメン。濃いラーメンが好きな人向けだと思います。「辛みそ」とありますが、辛さはほとんど感じられません。辛い物が苦手な人でも食べることができると思います!友人は、たっぷりのコショウ+ニンニクを入れて食べるらしいです。私のイメージでは、若い子や男性が好む味付けだと思います。博多一風堂へ行くと、白と赤、どちらを頼むか悩むと思います。そんな時、どう決断するべきか!白と赤で迷ったらあっさり好きなら白丸こってり好きなら赤丸、まずスープだけ飲むあっさり好きなら、そのまま白丸が良いと思います。赤丸を頼んだ人にまずして欲しいこと!スープだけ飲んでみて下さい!なぜなら、赤丸のスープは、白丸と同じスープなんです。そのため、赤丸なのに白丸も少し味わえちゃうんです!私は、若い時、赤丸ばかり食べていました。気づくと赤丸の香味油・辛みそを混ぜずに、白いスープ部分ばかりをすすっていることに気づきました。いつの間にか、白丸が好きになっていたんです。赤丸を食べる時、辛みそを混ぜる前にぜひ白いスープを飲んでみて下さい。白いスープが好きかも...と思ったら、ぜひ次は白丸を頼んでみて下さい。博多一風堂には、「赤丸」と「白丸」以外にも人気ラーメンがあります。それが、「からか麺」という肉みそを乗っけたラーメンです。辛さを5段階から選べるからか麺は、博多ラーメンが進化した味です。麺の詳しい感想記事はこちら▼リニューアルした一風堂の「からか麺」を紙エプロンつけて初体験。普通レベルの辛さでも美味しいよ。カエレバ楽天市場Yahooショッピングもやしソースは店舗でも売られており、人気です。気軽に豚骨ラーメンを食べられるお店です。白丸...あっさり豚骨ラーメン赤丸...濃厚豚骨ラーメンからか麺...旨辛を味わう肉みそラーメン自分の好きな味を見つけることができたら、きっと何回でも通いたくなるお店だと思います!ありがとうございます。6ヵ月使用でリピートすべきタオルが判明。ワンランク上の観光地巡り横浜駅でジンギスカンなら「たたら」の生ラムが安くてうまい!この記事を書いた人ゆうきYUKIセンスなし、細かい家事は苦手。「暮らし」「美」「猫」などの身の回りの情報をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。おすすめの...ゆうきYUKI横浜在住の30代、痩せ体型の元アパレル店員の主婦。