2015ライスペーパーの手軽な戻し方大発見!?ライスペーパー、皆さんどうやって戻していますか?大量の水の中に沈めてまた水気をふいてと、苦労している方も少なくないようです。面倒!実は、私も10年前はそうやって戻していました。前に、皿の上にライスペーパーをのせて水で手をぬらして全体をなぜたら1分ほど放置すれば戻るという方法を発見したら、とても手軽に使えるようになりました。身近に使ってみることができそうですよね。皿の上にライスペーパーをおき、大さじ1ほどのプレーンヨーグルトをスプーンで全体にのばします。数分後には、ヨーグルトの水分=ホエーを吸ってライスペーパーはしんなり。表面についたヨーグルトは水切りヨーグルト=あっさりしたクリームチーズのイメージ。それにあいそうなもの、たとえば蒸し鷄と野菜などを置いてクルクルと巻けばちょっとした前菜に。アンズジャムをのばして巻けばおやつに。先日アップした「乾物をヨーグルトで戻してみたら、、」の続編の一つとして、ライスペーパーのヨーグルト戻し、試してみてもらえたら嬉しいです。0NEWS【グルテンフリーどら焼き】AKOMEYA渋谷で販売中の、米粉どら焼きのレシピ制作に協力させていただきました。小倉、白あん&レモン、珈琲&アーモンドの3種。1個200円(税別)【自家製乾物づくりオンデマンド講座】ダウンロードすれば、24時間365日ご活用いただける自家製乾物づくりのオンデマンド講座です。子育てや介護で外出しにくい方、地方在住の方、ぜひご利用ください。詳しくはこちらから【好評発売中】11種の乾物を使い倒す42のレシピをご紹介しています。接続する2018年、第13回ロハスデザイン大賞コト部門大賞を受賞しました!2020年開催は6月6日!DRYなFOOD乾物で、DRYなLAND砂漠を潤すプロジェクト「乾物カレーの日」へのご協力どうもありがとうございました!テレビ出演NHKごごナマで缶詰を使った乾物料理をご紹介しました。ヨーグルトで戻してそのまま食べられます!「スパイス香る乾物ヨーグルト」4種発売中!4種の乾物ヨーグルトキットが揃いました袋の中に裏面に書いてある分量のプレーンヨーグルトを入れて冷蔵庫で8時間。450円(税別)詳細、お申し込みは、こちらをご覧ください。自由大学「乾物のある生活」卒業生を中心に作った乾物ライフスタイル本。2017年に続き、2019年も食育プログラムとして助成金をいただいています。6月に京都市と、兵庫県三宮と西宮にて講座を開催しました。9月には新潟県柏崎市、10月には長野県木曽福島にて自家製乾物づくり講座を開催しました。DRYandPEACEの活動が、多くのメディアでご紹介いただいています。詳しくはこちらをご覧ください。テレビ:NHKあさイチ、TBSあさチャン、TBS世界ふしぎ発見他。乾物をヨーグルトで戻してみたら!驚きのおいしさと効果が。ミラノでのイベントにたくさんの方が集まってくれました2015年9月18日~20日、ミラノの日本文化センターにて、乾物×アートのイベントを開催してきました。日本国内への配送に適用されます。