これを聞いたあなたはどう感じたでしょうか?従来の考え方は褒め...記事を読む店舗経営における部下教育の神髄。誰しも一度は悩み苦しんでいること。今回は以前にも書いた「パン屋さんでおこりうる苦悩っていったい何?」の続編(パート4)として人の悩みについて書こうと思います。パン屋の仕事パン職人になりたいあなたが気になる収入。参考までにちょっと調べてみました。お世辞にも高いとは言えない現状のようです。日本人には馴染み深いメロンパン。東京証券取引所は去る5月26日、「コメダ珈琲店」などを運営するコメダホールディングス(以下、コメダHD)の上場を承認し...記事を読むマーガリンの恐怖!あなたがパンに塗っているマーガリンが実は。パン屋の仕事パン屋の仕事って朝早くて一日中製造し続け、しかも拘束時間が長い。パンの紹介オーストリアのパンって馴染みがあまりなかったり、知らないなーって言う人が多いかと思います。そんな珍しいパンを紹介いたします。日本...記事を読む飲食店経営をする人が今後必ず直面する現実。今回はイタリアのパンの紹介です。当店でもイタリアンレストランをやっていますのでナポリピッツァやイタリアのパンを販売することがあります。パンの紹介イギリスが発祥とされるパンは日本においても日常でよく見かけるものがあり、日本人にとっても親しみが強いものが多くあります。パンの紹介フランスはドイツと同じように焼きたてのパンに拘りのある国で、フランスのパン屋さんは朝食に間に合うように朝6時頃にはオープンするそうです。パンの紹介ドイツは世界屈指のパン大国である事で知られ、その国民一人当たりの消費量は年間で80kgに達すると言われています。人生を幸せに生きたい。誰もがそんな風に考えるのではないでしょうか?しかしネガティブな人っていますよね。何かと不安だったり、失敗したら...記事を読む天然酵母とイーストの違い知っていますか?知らなきゃ損ですよ。耳にしますがどんなイメージを持たれているでしょうか?なんか天然って聞くと自然で健康的な感覚にとらわれます...記事を読むパン屋さんに必要な3つの技術。パン屋の仕事パンを作るうえで大切なのは技術。人気記事ランキング天然酵母とイーストの違い知っていますか?知らなきゃ損ですよ。171,931ビューパン職人になりたいあなたへ。今からでも遅くないかもしれませんよ。10,221ビューパン屋さんに必要な3つの技術。9,483ビューマーガリンの恐怖!あなたがパンに塗っているマーガリンが実は。小麦粉の秘密を大公開。部下教育に悩んでいませんか?答えは、「ほめてはいけない、叱ってはいけない、教えてはいけない」にあった!店舗経営における部下教育の神髄。誰しも一度は悩み苦しんでいること。メロンパンの謎、公開!!コメダホールディングスがついに上場!最近のコメントマーガリンの恐怖!あなたがパンに塗っているマーガリンが実は。ベーカリー・飲食店経営者の。