ホテル日航新潟では2014年より「新潟雪室熟成豚カレー」を販売し、お客様より大変好評をいただいております。カレー」は「にいがた雪室熟成ポークカレー」としてリニューアル発売し、また以前よりご要望を多くいただいていたビーフカレーを「にいがた雪室熟成ビーフカレー」として新発売いたします。にいがた雪室熟成カレーは雪国新潟の雪を活かした貯蔵庫「雪室」(ゆきむろ)で寝かせることで、旨味が増した肉を使用した欧風カレーです。堀越賢一の監修のもとに開発、ご家庭でも手軽に楽しめるレトルトパウチでホテルの味を再現しました。ホテル日航新潟のオリジナルカレーソースは野菜を濾さずにそのまま使用した、少しごろごろっとしたソースが特徴です。野菜の旨味が凝縮され、カレーに深みを与えてくれます。丁寧に仕上げたカレーは辛すぎず、お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。交換賞品としてもご利用いただけます。雪室熟成豚カレー」は販売を終了させていただきました。