収穫が終わったばかりの畑に、納屋から運んできた堆肥とわらをまくアーミッシュの農夫。堆肥に含まれる窒素が翌年の作物の生育を促してくれる。適切に散布すれば、自家製のこうした肥料からは余分な窒素が周辺の河川に流出しない。豊かな恵みをもたらす化学肥料は、同時に環境汚染を引き起こす。最新記事のお知らせをお好きな方法で受け取れます。個人情報の共同利用について「特定商取引に関する法律」に基づく表示お問い合わせ本サイトに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。:モバイル版パソコン。