長ねぎときのこのグリル焼きツイート長ねぎは葉の部分にβ-カロテン、茎の部分にはビタミンCが多く含まれています。香り成分の硫化アリルは、ビタミンB1の吸収や働きを高め、疲労回復や消化液の分泌をよくして、消化、吸収を高める効能があります。長ねぎは2cmの長さに切って、切り口に十字の切れ目を入れます。エリンギは少し大きめに切り、生しいたけは石突きを取ります。しめじは小房に分けます。シワを寄せたアルミホイルを2枚用意します。(1)の長ねぎ、(2)をそれぞれのせます。合わせた(A)をかけてそれぞれ包み、水なし両面焼きグリルで焼きます。