円しらしめ油ってどんな油?しらしめ油とは、菜種油を精製(濾過)した油で色や香りが薄く、揚げ油や炒め物などの火を通した調理に適した油です。栄養成分の違いはなく、精製度の違いで名称が変わります。(写真では右側)天ぷら屋さんや料亭などで使われることも多く、なたね油特有の香りやクセが苦手な方にもおすすめです。使い方は、一般的ななたね油と同じで構いません。さんは、熊本県のほぼ中心にあたる上益城(かみましき)郡というところで、なたね油やしらしめ油等を「古式圧搾製法」という薬剤を使用しない伝統製法で作られています。搾りのみを使用した無添加無着色の油は、一般的には「高い」というイメージが当たり前になっている現在で、”安いから良いのではなく、良いものを安く”、そして”子育て世代の方々や食にこだわりをお持ちの方に継続的に利用していただきたい”という、先代の信念と製法を引き継がれています。菜種油の原料となる菜種ですが、国内自給率はたったの0.04%。そのため、ほぼ100%に近い値で、菜種は輸入品に頼っています。主な輸入国はカナダで、そのシェア率は97.5%。カナダから輸入される菜種の多くが、遺伝子組み換え作物と言われています。こちらの商品の原料は、オーストラリア産、非遺伝子組み換えの菜種を原料としています。大手の油脂メーカーでは、「ノルマルヘキサン」という石油系の溶剤を使い、菜種に含まれる99%もの油を抽出します。このヘキサンは、ガソリンやシンナー、ベンジンにも使われる成分です。皮膚や呼吸器などに刺激を与えたり、生殖機能や胎児に悪影響の恐れがあるなどの有害性があると言われています。(ただし、ヘキサンは揮発性なので残留しないという説もあります)また、、ヘキサン特有の刺激臭を消すために、脱臭作業として油を200°C以上の高温に加熱します。その際に、人体に有害なトランス脂肪酸が発生してしまいます。3日かけて沈殿させ、その上澄みだけを商品に使用しています水分を除き、不純物を完全に取り除きます。購入数:マイカタログへの登録は、ログイン後にご利用いただけます。お気に入りの商品や、よく購入する商品を「マイカタログ」に登録することで、次回以降のご注文がより簡単になります。マイカタログは、ログイン後に「マイページ」からご覧いただけます。※送料は、地域・数によって異なります。商品は北海道、沖縄はゆうパック便にて発送、その他の地域は全てクロネコヤマト宅急便です。5つの時間帯から指定できます。※レターパックでのお届けは、日時指定ができません。※表示の送料は、全て税込価格です。※代金引換でのお支払いの際は、上記送料に別途代引き手数料(税込260円)が発生します。※一部の商品は「レターパック」の専用レターケースによるお届けが可能です。レターパックの送料は、全国一律510円(税込)となります。代金引換には対応しておりませんので、予めご了承ください。その際は、通常の送料に下記料金が加算されます。一部の常温商品およびチルド便商品は同梱できないものがございます。別々の梱包となりますので、送料も別々に発生いたします。ご返品の際は、商品到着後8日以内にお願いします。ご返品・交換の送料は、不良品の場合を除き、お客様ご負担となります。返品・交換のご連絡はこちらより承ります。お客様からいただいた個人情報(ご住所・電話番号・メールアドレス等)は発送等の業務以外に流用いたしません。豊かな自然に囲まれる水俣市の山間部でお茶のマイスターがつくる農業や化学肥料を一切使わない美味しく安全なお茶です!!私たち「もじょか堂」は水俣の大自然の中で「これって、かわいいでしょ?」と、ついつい自慢したくなる愛情たっぷりかけてつくった旬の食材をお届けしています。卵、野菜などすべて水俣の自然に包まれ育った、エコで健康な食材ばかりです。安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。堂は、地元水俣を中心に安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていきます。TEL.0966-83-5004。