思うかもしれませんが、ようはちゃんと焼かなくてもいいですよ。ここでいかにも完成品のハンバーグを作らなくても、これからトマトソースで煮込みますのでご安心を。綺麗に火を通し過ぎると固くなったり焦げたりするかもしれません。『4』のフライパンにオリーブオイルを少量足し、ソースAを入れて弱火で炒め、香りが立ったら『1』の残りの玉ねぎとカットトマトを入れる。Bを加えて5分ほど煮たら『4』を戻してフタをし、7分ほど煮込む手数が増えるとよくわからなくなりますが、まずはにんにくとローリエの葉を炒めます。ローリエの葉は売ってなかったのでありません。ハンバーグを焼いた後なので、見た目的にはべらぼうにフライパンが汚いですが、そのままいきましょう。にんにくのいい香りがしてもう我慢できない!となったら、そこはグっと我慢して『1』で炒めた玉ねぎの残りとトマト缶を入れましょう。今まで何種類かソースを作ってきましたが、これが一番簡単でした。『Bを入れます』と言われると、なんだったかな?と慌てるかもしれませんが、Bは塩とコショウです。そこにいよいよハンバーグを投入!実は家庭科の授業をのぞけばちゃんとしたハンバーグを1人で作ったのは生まれて初めて(サババーグは作った)なのですが、なんですかねこの本格的感!ソースで煮込むので残念真っ黒こげの心配もほとんどいりません。ここまで来たらもう1歩。フタをして7分煮込みましょう。ちなみに、このフライパンにはフタが無いので鍋用のフタを流用しました。ローリエを取り出し、焦げ付かないようにフライパンをゆすりながらソースを煮詰める。煮込みハンバーグ定食の、みそ汁豚汁変更。