私が作った日々の献立をご紹介しています。※オーブンは250度で10分~15分~作り方~1>ジャガイモとブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。鍋にジャガイモと多めの水を入れ火にかけ、8割方火が通るまで茹でます。塩小1/2ほどと、ブロッコリーを加えて硬目に茹でます。2>ブロッコリーとジャガイモをザルに上げ、しっかり水を切ります。ベーコンは1cm幅くらいに切ります。3>クリームチーズをレンジで数秒加熱して柔らかくし牛乳を少量ずつ加えて滑らかにします。ナツメグ・塩を加えます。4>オーブンを余熱します。5>グラタン皿にオリーブ油かバターを塗りジャガイモとブロッコリーを盛り付けます。6>上から3>をかけ、さらに粗引き胡椒・粉チーズをかけます。和なのかようなのか分からないグラタンになりましたお野菜は蒸しても大丈夫ですが、あまりレンジはおススメしません。レンジで加熱したブロッコリーは茎の食感が悪くなる場合が多いので。オーブンでも加熱するので、出来るだけ硬目に茹えるのがポイントですランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。今日も美味しそう~!クリームチーズでグラタンはやったことがありません!軽くて、でもコクがある・・・それを聞くとたまりませんね~♡(。[edit]美味しそう~♪グラタン風なのに、柚子胡椒を絡めて食べるのが斬新ですね!早速、レシピを控えさせていただきました♪このレシピでの野菜は、レンジを使わないようですがブッコロリさんは、他ではレンジでも野菜をチンすることありますか?レンジで野菜を加熱すると、電磁波の心配をついしてしまって面倒でも茹でてます。私はレンジは素材の味や食感を悪くするので、あまり活用していません。ブロッコリーの茎がフニャってなったりジャガイモは硬くなってしまったり。(あとでん粉は低温でじっくり加熱することで甘くなるので。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。