みなみちゃんだより9月は防災月間です。台風の被害が多い時期であることから防災の日と定められたそうです。(防災食)を職員に提供しています。提供している備蓄食の種類は炒飯、ドライカレー、パン、カロリーメイト。今年も炒飯、ドライカレーの作り方を取材してきました。1まずは箱から付属品を取出し、付属の調理袋にお湯を入れます。(水でも調理可能です。)2次にお湯の中に具を入れかき混ぜます。3続いてお米を入れかき混ぜます。4内袋の空気を抜き、針金入りビニールひもで口を縛ったら、15分ほど置いておきます。(水15°Cの場合は60分)あとは時間が来たらご飯をかき混ぜて、付属の容器に盛り付けて完成!!容器やスプーン、しゃもじなども付属しているので、水さえあれば簡単に作れますね。千葉では台風の被害がひどく、復旧の見込みがまだ全部はたっていないとのこと。停電、ガソリンや水の供給・・・。被害にあわれた地域の少しでも早い復旧を願うばかりです。買い置きしていた水も2日で底をついた・・・というSNS書き込みも目にしました。普段からの備えの大切さを災害のニュースで思い知らされるのですが、実際に被害にあうまで気づかないものですよね。愛媛県、特に当院がある松山市は、比較的災害が少ない地域です。普段から、備蓄や訓練をして災害対策の意識づけが必要になります。