00:25:04中華丼とか八宝菜には欠かせないな、白菜は。00:04:09シーチキンと煮る。01:42:05>>7水無しで簡単に出来て美味しいですよね。13:31:09>>8お昼それにしてみた。豚バラ薄切りもちょっと余ってたのでそれも入れた。冷蔵庫大きければ白菜でっかいまま買えるんだけどなあ。04:36:11白菜とツナ缶の煮たの、初めて作ったけどうまかった。白菜1/4株、小さいツナ缶1つ油ごと、しょうがの千切り、塩と鶏ガラ出汁の素すこし。醤油は入れなかったけどうまかったよ。明日は餅を投入して食う予定。22:41:31今は無き、あるある大事典で昔やってた麻婆白菜。白菜1/2をざく切りにして熱したフライパンに投入。蓋をしてしんなりしたら麻婆の素を入れて仕上げに片栗粉でとろみをつける。好みで肉とか入れても美味いよ。20:37:39>>19さんの麻婆白菜を作ってみた。簡単ですごくおいしかったよ。00:19:42白菜をたてに四等分にし、根本落とす。生姜の千切りと豚バラ肉スライスを用意する。2豚バラ1~2枚重ねる。3生姜の千切りを適当に並べる。1~3を繰り返して、白菜~豚バラ~白菜~豚バラ~・・・のミルフィーユ状にする。鍋の深さに合わせて、重ねた白菜を切る。これを、鍋の外側から順に立てに敷き詰めていく。ギュウギュウに敷き詰めてくれ。上からお酒を振りかける。大さじ三杯くらいでいいが、まぁ好みで。言い忘れたが水無しだぞ。軽く塩を振った後、蓋をして15分ほど中火にかければ出来上がり。04:10:49>>20我が家は面倒くさいから縦に敷き詰めてケーキみたいに切り分けて食ってる。酒をちょっと多目にして残った汁でおじやにするのも(゚д゚)ウマーだよ。白菜・豚バラ・生姜って組み合わせは風邪をひきにくくするって料理番組で言ってたな。02:32:16縦半分に切って下茹でしてから、シュウマイの皮の代わりに包んで蒸す。カラシ醤油やポン酢などお好みで。漬かるまでの時間は量による。簡単でうまいからやってみろ。02:40:42>>31柔らかいところを水菜や春菊の葉っぱと和えてサラダにして食べるのも乙なものです。適量1.豚ロース薄切りを適当に切ってばらす。バターを塊のまま乗せる。3.蓋をして火にかける。4.白菜の芯が柔らかくなったら葉の部分も入れる。5.豚肉に火が通ったら完成。ポン酢につけて食べると(゚д゚)ウマーベッキーとキングコングが出てる料理番組でやってた。10:03:24白菜サラダ千切りにした白菜に、マヨ、醤油、おろしニンニクを混ぜたのをかける。その上に、刻み海苔、鰹節。混ぜ混ぜして食すべし。どこのサイトで見たか覚えてないけど、簡単だしうまいよ。22:34:01サラダは普通に美味い。白菜って今頃でもスーパーに売ってるのが驚いた。一応レシピ白菜のグラタン白菜をブイヨンで茹でる。白菜を冷まして水気を絞る。耐熱皿に並べて生クリームをかけてオーブンで焼き目がつくまで焼く。17:19:47>>51それおいしそー。塩昆布使うと楽そうだね。自分は生で食べるのが好き。芯に近いところの柔らかい葉と芯を千切りにして、ポン酢とマヨと鰹節でワシワシ食べる。七味をかけてもおいしいよ。01:09:55炒め物にしてもいい案外うまいよ中華風の味付けがお勧め。03:34:45よくお母さんが作ってくれたレシピ。私も引き継ぎまして、彼氏にも好評ですw簡単なんですけどね。鍋に湯をはり、白菜(しなるので多めに入れておk)、厚揚げ、豚肉を茹でる。17:32:29>>61さんの作り方でできあがりに卵でとじるのが我が家流です。01:55:08さっきの夜食。芯は繊維に沿って細長く切る鍋に、芯→葉っぱの順に入れ、ゴマ油を少し垂らす。味は醤油でも麺つゆでもいいこれに削節とうどん入れて食べた。21:56:46一時ハマって食べてたのが玉子をトロミの残るくらいのスクランブルエッグにしとく。白菜(ざく切り)ネギ(斜め切り)を炒めて最初の玉子を投入し塩・だしの素のみで味つけするだけ。塩味は、素材の味を引き立てるから美味しい。22:42:33>>75今日、作った。00:53:03>>82牛乳・小麦粉・コンソメ・塩コショウでクリーム煮。小麦粉・大2くらいに牛乳2カップを少しずつ加え混ぜて、昨日の残りと、コンソメと一緒に鍋に入れ煮る。トロミが足りなければ、牛乳で伸ばした小麦粉を入れ調節。これに、チーズ・バターを加えたらグラタンも出来るよ。06:25:45ラーパーツァイ箸休めにするにはワシワシ食える旨さ。19:30:45缶詰のコーンをバターで炒める良いにおいがしてきたらツナを投入し炒めるぐつぐつしてきたら白菜投入し、まぜる牛乳をひたひたよりやや少なめいれるマヨネーズを好きな量(入れすぎると完全にマヨ味になるので注意)塩、こしょうで味をととのえ、白菜がくたっとするまでフタをして煮る生クリームもコンソメもないけど、白菜のなんちゃってクリームスープが出来上がった。18:38:27昨日、鍋で余った白菜の芯の部分(斜め細切りを少量の塩揉み)と水菜をザク切りにしてなめたけ(瓶100円)を混ぜ合わせたサラダ風は美味でした。18:58:45おひたし。4分の1に切って根元を落として丸ごと茹でて冷水で冷やして適当に切り分けて絞って大皿に乗せたらかつおぶしぶっかける。芯の方は幅1センチくらいの細切り、葉の方はざく切りにして塩小さじ1/2を振り、よく揉んで30分置く。感動するくらいおいしい配合ってないかなあ。焼きあご、うるめ、瀬戸内いりこ、さんま節...いろいろ変えて、自分の合う味を見つけてください。14:04:05>>143丸ごと一個買った時に芯をよけてカットしてけば三角錐になるでしょ?その側面断面あちこちから沢山の花の芽が伸びます天ぷらも美味そうです。20:35:27個人的には白菜のしょうが焼きは豚肉で作るよりウマイと思う。手順はまったく豚肉と一緒。意外にもさっぱりしすぎたりはしない。15:31:57鍋に白菜・ミンチ・チーズと重ねていく。塩・コショウしてトマト缶か牛乳少々で弱火で放置で煮物ができる。それぞれの出汁が効いてかなりうまし。水分は入れないほうが濃厚で良い。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。10:54ID:zK2YT0qg0ダンチューに載ってた「ピェンロー」という鍋がうまかった。白菜1/4玉と豚バラと鶏モモを100gずつくらいが一人分。これを椎茸のダシで40分煮る。ごま油だけで風味づけて、お椀に塩をいれて鍋の汁で溶いてつけ汁にして食べる。17:47ID:rSeDulTn0白菜と厚揚げのお味噌汁好き。外葉の青っぽい部分が好きだわ特に。18:06ID:53qz51070家は昔から白菜と言えばシチューだ。白菜、玉ねぎ、にんじん、えのき、豚バラザックザクに切って煮たら普通にシチューの素投入するだけ。具だくさんにすると、これだけでお腹いっぱいになる。18:48ID:HBbS3wvz0すき焼きに白菜かな。甘辛い割り下でくたっと煮えた白菜がたまりません。09:23ID:y9.Isq78Oいろんな調理法があるんですね。