2018.04.244月24日「スッキリ」では今注目のスーパーオイル「ギー」の特集がありました。マドンナやナオミ・キャンベルなどの海外セレブも愛用しているギーですが「万能油」と言われるくらいいろんな効能があるようでインドではいろんな施術に使われているんだとか。成城石井などの大手では販売されているようですが楽天などの通販でも購入できるのか調べてみました。無塩バターを使った簡単なギーの作り方も披露されていたのでご紹介したいと思います。ギーの作り方まとめスーパーオイル・ギーとは?「ギー」は牛や水牛から動物性の油を抽出して作ったオイル。インドでは5000年前から使われていて、スプーン1杯のギーを足すだけでどんな料理もコクが出て美味しくなるんだそう。血圧を下げたり免疫力を高める働きがあるイギリスのTIME誌では「世界で最も健康的な食品50」に認定されています。世界中で注目を浴びていて2016年からすると売上も約10倍に伸びているんだそうでこれからブームがくる予感が。Ghee(アムールピュアギー)」小サイズ500ml。生乳のみを使った純度99.7%の限りなくピュアなギー。購入した方のレビューも113件中4.47と高評価。●コーヒーに入れて飲んでいる●優しいバター・濃厚なバターという感じ●お値段は高いがバターと比較すると使い勝手がすごくいい●常温保存ができて、液体なので使いやすい●料理にコクが出た●テレビでローラさんが使っているのを見て知った●お菓子作りでバターの代わりにに使用している●使いやすく美味しいのでリピするつもり概ね好評のようですね。テレビで紹介されてかなり待ったという方やリピーターもけっこういらっしゃいました。EASY(ギー・イージー)」。オランダのオーガニック牧場で放牧されている牧草牛から作られた最高級グラスフェッドバターのみを使用しています。フライパンにバターや油の代わりに使うと風味が良く料理にコクが生まれます。それほどクセもないので使いやすいタイプ。購入した方のレビューも4件と少ないながら4.75と高評価。上記のギーの半分ほどの量ですが送料無料なのが嬉しいですね。(2018/4/24時点)アーユルヴェーダのスペシャリストによって創設された「アハラ・ラーサ」のギー。容量237グラムの2個セットで送料無料。購入した方のレビューも42件中4.60と高評価です。バターコーヒーを作るために買ったという方が多数。バターコーヒーとはコーヒーにグラスフェッドバターを混ぜたもの。腹持ちが良く朝ご飯の代わりにする方が多い最近人気の飲み物です。これにMCTオイルを加えると「完全無欠コーヒー」に。「メレンゲの気持ち」でイモトアヤコさんも愛飲されてましたね。教えてくださるのはインドスパイス研究家・香取薫さん。そのレシピに従ってお料理上手な滝沢カレンさんが手作りギーにチャレンジします。作る工程でも4~5%くらいしか減らないので450グラムのバターに対して420グラムものギーが作れます。1鍋に無塩バターを入れ、中火で約5分加熱して溶かす(焦がさないように)2餅網をコンロの上に2、3枚重ねる⇨その上に1の鍋をのせ超弱火で約30分間煮詰める家庭用のコンロだと火が強すぎるので餅を焼く用の網を2、3枚重ねて火と鍋の間に空間を作り鍋を火から遠ざけます。15分ほど煮詰めると泡と泡がくっついてドーム状の泡に。これがバターの中の不純物(乳製品独特のもの)なので後で濾して取り除きます。330分ほど煮詰めて透明になったら火を止めるさらに10分ほど経つと細かい泡に変わり、液体自体が鍋底が見えるくらい透明になったら火を止めます。4ザルに不織布のキッチンペーパーを重ねる⇨3のオイルを流し入れ濾す鍋の底にはタンパク質などの不純物が溜まっていて純度100%のギーができた証拠。不純物が混ざってないか確認する方法ティッシュペーパーでこよりを作りギーに浸し火をつけると、不純物が残っていた場合「バチバチ」と音がなります。何も音がならない場合は純度100%のギーができています。冷蔵庫に入れず常温で保存OK。気温が低いと固まりますが品質には問題なし。市販で買うと100グラムあたり約1000円ほど。これが手作りだと約200円ほどでできるとのことなので、できれば手作りの方が経済的だし100%純正なので安心できて一石二鳥ですね。(2018/4/24時点)無塩バターなら人気の「よつ葉バター」がおすすめ。楽天市場でもレビュー数4300件に対して4.74と高評価を得ている大人気のバターです。バターコーヒーに是非!【業務用1kg】【冷凍のみ】【D+0】※入荷量少量の為、お一人様2個までとさせて頂きます。(2018/4/25時点)グラスフェッドバターならこちら。これでギーを作ると完全無欠コーヒーも作ることができます。まとめ少し前くらいから話題になっていたギーですが、バターの代わりとしてけっこう使いやすいようですね。イモトアヤコさんの完全無欠コーヒーも気になっていたし、デトックス効果などもあってダイエットにも良さそうなので試しに最初は買ってみようかなと思っています。それで効果があったら手作りするというものアリかも。!日本一の手土産に選ばれた「ご馳走プリン」10月9日マツコ・デラックスさんMCの「マツコの知らない世界」は満を持して北海道物産展の特集。その中でトリを飾ったのが北海道スイーツのプリン専門店「サンタクリーム」さんの「ご馳走プリン」。なんと「日本一の手土産グランプリ」プ...グルメ「嵐にしやがれ」人気のご飯のお供をお取り寄せ2019!うにバターや金山寺納豆・そぼろマヨネーズ・山わさびなどをご紹介11月9日「嵐にしやがれ」はナイナイ・岡村隆史さんをゲストに迎えて「ご飯のお供デスマッチ」を開催。日本人のご飯のお供にかかせない「梅ぼし」。好き嫌いもわかれますが、健康に良いので毎日食べているというかたも多いのではないでしょうか。1月16日「マツコの知らない世界」では梅干しマニア・竹内順平さんが最新のおススメ梅味お菓子を...グルメ「嵐にしやがれ」ご飯のおともデスマッチ!お取り寄せできるサーモン塩辛やローストビーフなどをご紹介9月22日「嵐にしやがれ」はテレビ放送65周年記念としてNHKと日テレのコラボSP。ウッチャンこと内村光良さん扮する「LIFE」の人気キャラクター「三津谷寛治」が登場してお取り寄せできるご飯のお供デスマッチが開催されました。女性にとって1年のなかで気合が入るイベントといえばやっぱり「バレンタイン」。本命・義理のほかに最近では新しい定番になりつつある「友チョコ」。新着記事SNS映え確実の調味料「ラー油ビーズ」とは?楽天通販で買うならココ!わさびバージョンもあり2020.01.27【メレンゲの気持ち】久世福商店がおすすめするご飯のお供ベスト3!海苔バター、ツナマヨ、わさび粗おろしをご紹介2019.11.162020.01.24「嵐にしやがれ」人気のご飯のお供をお取り寄せ2019!うにバターや金山寺納豆・そぼろマヨネーズ・山わさびなどをご紹介2019.11.102020.01.24メレンゲの気持ち滝沢カレンがダイエットで愛用の「豆腐そうめん」はどこで売ってる?2019.10.26歯ブラシを除菌できる携帯ケース「ウルトラウェーブ」!1回の充電で1ヶ月使用できて便利2019.10.21【マツコの知らない世界】マツコさん絶賛!サラダ用ふりかけ無限サラダはどこで買える?2019.10.16あの味を再現?うなぎや塩サバなどおもしろ系ふりかけ9選!プレゼントにもおすすめ!2019.10.13ZIPで紹介!人気の進化系調味料「たまねぎポン酢」「カニペースト」「福みりん」「シート状マヨネーズ」は楽天で買える!2019.10.04ベトナムコーヒーはどこで買える?楽天通販なら簡単に飲めるインスタントもあり!2019.09.29女性におすすめのネックピローならおしゃれ&ポンプ式のGI-AIR!楽天での口コミなどをご紹介2019.08.05カテゴリーインテリア・グッズ26エンタメ22キッチングッズ13グルメ124ダイエット11ファッション28ヘルス11ペット4レビュー・感想7便利グッズ5家電17掃除2美容30防災4タイトルとURLをコピーしました。