2019-11-05本日の夕飯は急遽外食に。和蘭ししがしらさんへ。SHISHIGASHIRA」とあったので、何のことだろう?と思いながら入りました。ワインバルとあったので、とりまスペインのスパークリングをグラスで。Brutお通しは、サーモンと生タコのカルパッチョでした。席代500円分な感じで。あけがらしというのは山形の老舗醤油屋である山一醤油さんが江戸時代から秘伝で伝えて来た芥子糀らしいです。詳しくはこちらをどうぞ。中に入っている麻の実がカリッとするのがまたよきかな。とうもろこしの唐揚げ。別添えでお塩とお醤油も来ました。手作り赤鳥居みそソース。赤鳥居みそというのは赤城名物の赤味噌とか。上州牛ランプ肉の窯焼きグリル。