最近まで、自分は魚好きだと思ってましたが、入院の後半、気づいてしまいました。19:09外来2回目少し元気になっています本日木曜日、退院して2回目の外来でした。行程は順調本日2回目の外来で、朝から岡山へと向かいました。日曜、月曜と若干心臓に不安があったので、今日はそこにドキドキしながら支度。18:54シロガイ(白貝、サラガイ)でしゃぶしゃぶをするシロガイと呼ばれて販売されている二枚貝がありますが、表面がスベスベしたやつとザラザラしたやつが存在することをご存じでしょうか。して艶艶しているやつがサラガイで、そうでないやつはアラスジサラガイかベニザラガイといわれるものです。12:57☆チキンカツ&ベーコンとかぶのスープ鍋☆ランキングに参加してます。応援お願いします♪体にやさしい鶏むね肉。大きめのそぎ切りにして衣をつけてカツに。衣にはパセリと粉チーズをプラス。オリーブ油でこんがりと焼いて、お気に入りのミラノ風カツレツ。やわらかで、やさしい食感は大人気です。ベーコンとかぶのスープ鍋を添えて、ほっこりあたたまりました。今日もごちそうさまでした。2月16日のメニュー・チキンカツ・ベーコンとかぶのスープ鍋・あさりとブロッコリーのガーリックバター蒸し・きのこと豆のマリネ・ごはんベーコンとかぶのスープ鍋うまみ満点のベーコン、柔らかなかぶ、さっぱり甘いトマトが相性抜群。1.スープの素でベーコンとかぶを煮て、やわらかくなったら塩、こしょうを少し加えます。2.かぶの葉を加えて混ぜ、1分ほど煮ます。仕上げにトマトを加えてさっと煮ます。12:21お気に入りの即席お味噌汁だいたい毎日お味噌汁は作るのですが、作るのが面倒な日は即席で作ってしまうこともあります。作り方はいたって簡単で、乾燥野菜や乾燥わかめ、粉末だし、お味噌をティースプーンで加えて熱湯に溶くだけ。私、本当にお味噌汁が大好きなんです。今日もお越し下さりありがとうございます突然、東京にいる姪っ子ちゃんからライン「大きめのキャリーある?」と。「あるけど、いつ来る?」と、私。借りにきたのは何と海外に旅経つ日のお昼ん~、恐るべし我が姪っ子。二人でランチをしながら旅の予定を聞いてワクワクな私頼られてると思うと嬉しいものですね現地到着のラインもちゃんと送ってくれて、母代わり気分でホッ元気に帰ってくるのが既に待ち遠しいおばちゃんでした。23:34コロッケ今夜は自家製コロッケです。23:00家ごはん:新しい器でワンプレート楽天マラソンで購入した新しい器を早速使ってみました。プチプラだけど、使い勝手もよくてコスパよし。#parapopeJUGEMテーマ:グルメ2/14のお昼。プライズろっぷん「今日は、みそラーメンだよ。21:44おつまみにも♪ベーコンと玉ねぎのバターしょうゆ&焼きさば♪ランキングに参加してます。応援お願いします♪お買い物に行けなかった今日は、冷蔵庫の整理を兼ねておつまみにもなるおかずを、ちょこちょこと。新玉ねぎはべーコンとバターをのせてレンジでチン。ベーコンのうまみとバターの風味をまとった玉ねぎはトロ~ンと甘くて何枚でも食べられそう。大根は豚バラ肉と、べっこう色にじっくり煮ふくめて。カレーの香りが食欲をそそります。焼きさば、みそ汁を添えて今日もおいしくいただきました。2月15日のメニュー・焼きさば・ベーコンと玉ねぎのバターしょうゆ・大根と豚バラ肉のカレーしょうゆ煮・たことお刺身わかめの酢のもの・白菜とまいたけ、えび入りすり身のみそ汁・ごはんベーコンと玉ねぎのバターしょうゆレンジでお手軽にできちゃいます。ハマっているのですが、最近よく作っているものがあるのでご紹介したいと思います。あと、サラダ油(オリーブオイルでもOK)と、あれば胡椒もお願いします。今日もまだ風邪は治っておらず、昼間出かけたらしんどかったので、作るのやめようかとも思ったんですが、なんとか頑張って作りました。レシピの「ポン酢」というキーワードが心にズキュンと来て...やっぱり美味しかったです。一皿はごぼうサラダですが、これは買ってきただけのものです。これも美味しかったです。レシピではむね肉となっていますが、今回はもも肉を使いました。どちらでも大丈夫だと思います。||勝手にシリーズ化の冬の朝の一汁ごはん。作るのも食べるのも片付けるのもラクしてます。何より冬の朝は味噌汁がしみる〜やっぱり食欲が湧くのが一番。釣り師のIさんから、また活きの良い魚を頂きました。いつも大変ありがたい。(^^)/本マス(サクラマス)1尾とホッケ2尾。本マスがどうなったかは後日別にレポートさせて頂きますが、今回はこのホッケを捌いていきたいと思います。09:10【動画】お鍋の残りの春菊を使って、和洋折衷スパゲッティで2人ごはんある日のお昼は、めがねと2人。春菊とベーコンのスパゲッティにしました。07:24【まいにちゴハン】肉巻き豆腐のみぞれ煮。毎回お刺身・・ってお刺身の種類もマンネリ化し・・人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。+++今回の家呑みには冷蔵庫で出番を待つ「お豆腐」を利用。使ったものは・・・木綿豆腐(1センチくらいの厚さ)。