月花蜜/茶会でお出しする茶菓子のことはじめての製法。試作を重ね、美味しくできました。無花果の葉の香りを移した甘味。お塩を効かせた蜜煮豆を添えて。月花蜜の持つ、花のような蜜香との調和を召し上がれ。参加作家の茶器で月花蜜をお愉しみいただきます。流れる時間ごとお愉しみください。STORY東京都港区西麻布2-22-5●月花蜜とは?料理を作る時「香り」という要素を最も大切にしています。中でも「茶」というものは、香りの最たるものと感じます。『月夜の静寂に香る花。花からは、清く甘い蜜が滴る』というもの。花の蜜を想わせる甘味を縁取る、マスカットのような瑞々しい芳香と、とけあう日本茶の風味をお愉しみいただけます。月花蜜/茶会でお出しする茶菓子のこと。