引き篭もっていましたら我が家のB級料理人Mr.ポークが屋上でバーベキューをすると言い出しました。鳥皮ネギマなど串物150本。焼き鳥焼き器で焼きます。串の刺し方も最近レベルアップ油が下に落ちないように焼くのが基本(Mr.ポーク談)ウナギもフワフワ美味しく焼けました。蒲焼もいいけど白焼きをわさび醤油で食べるのもさっぱり食べられます。夕方から始めて完食~今日は涼しかったので屋上も快適でした。--サヌールの小ネタいろいろ●●●●●●その1●ママプトゥのエビ●●●●●●クスマサリビーチの海辺のビーチワルンだった“ママプトゥ”サヌールのはずれ、メルキュール近くに引っ越してもう2年。アナタ...これはナタバレのレストランのエビサラダ。3匹だけど2万ルピア(280円)くらいなのでこっちの方がお勧め。素っ気ないインテリアのナタバレヴィラ付属のレストランだけどハイアットだかのシェフがやってきて安くて美味しい!ナタバレレストランのエビカレー。ココナッツの風味が効いてて、プリプリのエビがゴロゴロ入ってます。ナンじゃないけどパサパサのバリご飯がすごく合って美味しい。辛くないので万人受けする味です。●●●●●その2●サヌールのイタリアンレストラン●●●●サヌールにぞくぞくとできるイタリアン。インテリアもおしゃれで、イタリア人シェフが目を光らせてる所は美味しいです。ラ・バラッカというイタリアンレストランになってます。生パスタの麺の種類が多くてメニュー見ただけじゃ理解できないです。お店の奥に麺の見本と名前が書いたサンプルが置いてあるので、好きな麺のタイプの名前を把握して注文するとハッピーな結果が得られます。生クリームの濃厚な味がして美味しかった。店頭でジェラートを売ってるレストラン“マッシモ”はサヌールの南側、ナタバレヴィラの近くにあります。●●●●その3●サヌールの新しいヴィラ●●●●サヌールに新しくできたヴィラを見学してきました。エローラのHPはこちらプールも広く設備も綺麗でした。バスルームもすばらしいしタンブリカン通りまで出る道まで整備してあります。管理がチョット、プールの水が濁って落ち葉が落ちてる...予約があれば綺麗にするのだろうけど、なんだか不安な印象。