-SNS上で人気を集めている「無限ピーマン」。千切りにしたピーマンにツナや鶏がらスープの素などを加え、電子レンジで温めれば完成する簡単料理だ。」と話題だが、今回は、この無限ピーマンをガパオライス風に仕上げたお弁当のレシピを紹介。適量つくり方1.ピーマンとパプリカは千切りにし、耐熱ボウルに入れる。2.1にツナ、Aを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱した後、取り出してよく混ぜておく。3.フライパンに薄く油をひき、ウズラの卵の目玉焼きを作る。4.弁当箱にご飯を詰め、2をのせ、さらに3をのせる。付け合わせに、ウインナーとプチトマトを添える。※付け合わせは、ウインナーやトマト以外のお好みの物を入れても大丈夫ですレシピ考案者プロフィールみやちゃんフィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。Corporation。