野菜や米、ハーブや果実をみんなで大切に育てています。畑となる豊かな土作りの為に、コンポストやにわとりを活用し自家製の堆肥を作り、自然環境や畑の微生物、生き物と共存し、在来種の野菜、固定種野菜の栽培と種の採取をしながら、シンプルな循環的な農法で野菜や果実を育てています。ニホンミツバチ日本の固有種であるニホンミツバチの養蜂をしています。自然生態系へ大きな影響を与える生物「ニホンミツバチ」を絶やさない為に、植物の自然な受粉と、とても栄養価の高く多くの酵素を含む蜂蜜の採取、蜜蝋を利用したワークショップやニホンミツバチの巣箱作りなどの活動を行っています。0563-62-6123へご連絡ください。