白い息と鼻を赤くしてはいってきました。昨日の夜のレストランの残飯(こっこさんのエサ)を取りに来ました。寒さに震えるなど「農業者にしては、ぬるい」という気持ちと「がんばれっ!!!まさ」っていう気持ちとどっちもありですなぁ。いることは、静かな向かい風のコンセプト、やろうとしていることには最強なのです。現れるまでは、「わかっちゃいるけど理想通りの100%はできなかったのです」「わかっちゃいるけど理鶏の環境(森環境&自家配合飼料作り)を100%やるのは物理的にむりだったのです」つまり、ひらがいでストレスのない鶏が産んだ卵&残飯をたべさせる循環型ということで納得せざるを得なかったということです。ことをやりながら、ニワトリさんを飼っていたわけです。我ながら、ムチャですよね。譲れないコンセプトは崩せない・・・甘んじて、循環型「ひらがい」。すばらしい鶏の住環境&食環境が出来上がってきています。万全になったわけです。そりゃ、安心安全で美味しい卵がうまれるのは必然なのです。手でつかめる最強の卵をうみはじめました。↓↓↓そして、少量ながら販売開始しました。アトピーや、卵嫌いな子供さんたちが食べれたり、親御さんが探し求めてくださったりしています。本当にうれしい限りです。作ろうかと思案中です。楽しいことになりそうです。