本当に感謝しております。少々<作り方>1.かちりじゃこはごま油小さじ2でカリカリになるまで炒めます。2.しし唐をジャコを取り出したフライパンで軽く塩・コショウで炒め火が通ったらおかかふりかけを加えて混ぜます。3.お皿に盛ってカリカリじゃこを載せたら出来上がり♪かちりじゃこはちりめんジャコより乾燥したジャコです。-コメントstillさん、こんばんは。以前コメントさせていただいたことがあります。覚えていらっしゃるかしら?上海から帰って早いものであっという間に半年が過ぎました。していて、料理も手抜き。おいしいものが食べたいなぁと思って思い浮かんだのはstillさんのお料理でした。stillさんの秘伝のたれを早速作り、ごぼうサラダ、ホロホロ豚肉のデミグラソース煮、カレーなコーンスープを作りました。他にも食べたいお料理がたくさんあるのでこれから1つづつ挑戦したいと思っています。お料理本が出版されるんですね。楽しみ!stillさんのお料理はどれもおいしいから、出版されたら親戚やお友達にプレゼントしようと思っています。