ここ燕三条、久しぶりにスッキリ晴れています土曜日のレッスン、イチパン史上初なことが2つありまして...。テンション上がって楽しかったので、ちょっとご報告を。「★抹茶のマーブルパン」だったのですが、こちらのレッスン、1つの生地から2色の生地を作る、とっても面白いパンなのですが、普段は2つのボウルを使って、2色に分けた生地をそれぞれ発酵器に入れさせていただくんです。この日は、例の産業カレンダーがお休みということもあり、9名様がご受講くださって、発酵器の中に20個もボウルが入らない(>_<)!さてどうしたものか...。(ドラ〇もん風に)「ペストリーボードの上に、ポテッと置いて発酵~ォ!!」2色の生地、可愛すぎるんですけど~~~~~(≧▽≦)こんな光景あります???碁石じゃないのよ、生地なのよ。オセロじゃないのよ、パンなのよ。ペストリーボードの上で大きくなる様が可愛くって、ずっと見ていた土曜日のお昼前。