コリンキーアップで撮ると、知ってるような知らないような世界になりますね。コリンキーの断面もとってもキレイです。コリンキーは生食できるかぼちゃとして、この頃はレストランさんで人気です。切ったとこよりまるままの姿もぜひ知ってほしいです。いや、かぼちゃ、なんですけどね。ほら、色がとってもキュートでしょう?そしてこの皮ごと食べられるのも特徴。かぼちゃと思って力を入れる覚悟で包丁を入れると、すっと刃が入る。タネとワタはとってくださいね。薄く切って、ポリポリとした食感を楽しんでもいいし。スライサーで薄くして、塩でくたっとさせてからドレッシングでマリネしてツルツルとした食感にしてもいいし。千切りにしてもいいですね。「生で食べられるクセがないかぼちゃ」とされていますが、私は若干クセを感じます、ズッキーニの生と同じかんじ。気になる方は塩をして、さっと水洗いしてから使うか、塩もみしてぎゅっとしぼってお使いください。コリンキーはべじたぶるぱーくさん(能勢)のものが入荷しています。八百屋ならではの特権、と言いましょうか、レアな部位を食べら...2018-06-12ねぎまみれ!ねぎって、薬味じゃもったいない。お越しの場合2018-04-15ラディッシュで箸が止まらないキュートな見た目なのにピリッと辛い。■オガクロお話会?のご案内リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro月別アーカイブはてなブログをはじめよう!organiccrossingさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。