なだ万の黒田調理長がうどん入りの「肉豆腐」を作っていました。2016年11月13日(日)干しとかつおのダシで韓国で学んだ名店の味を簡単アレンジ!ということで、韓国料理2品を紹介していました。ここでは、ご飯とたっぷりの豆もやしが入ったスープ「コンナムルクッパ」の作り方になります。煮干しとかつおのダシに今回は梅干しをプラス!アミの塩辛に代わって梅干しを使ったアレンジのさっぱりとした「コンナムルクッパ」に仕上げます。2016年11月13日(日)甘辛ダレに漬け込んで韓国で学んだ名店の味を簡単アレンジ!ということで、韓国料理2品を紹介していました。ここでは、「デジカルビ」の作り方になります。豚肉をしょうゆベースの甘辛ダレに漬け込んでから焼き上げる一品。今回は漬けダレに梨や玉ねぎ、ニンニクのすりおろしを使ってアレンジし、1~2日間漬け込みます。(さらに...)「デジカルビ」の続きを読むサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。