土日(登山等)の疲れもとれて身体を動かそうという気になってきます。今日はNo残業Dayの水曜日です、常磐線まで歩いてきました。ブログの更新に難渋します。そんなこともあろうかと一話構想をねっておりました。材料OK八割そばが美味しかったもんで、鴨ときのこのつけ汁を作って食べたならいいんじゃないかと思いやってみました...2、3日前の話になります。しめじと舞茸を少々、最後に長ネギをいれてしんなりしたら隠し味...かくし味をつけてみりんと醤油みりんと醤油で薄めに下味をつけてみました。そばつゆがストーレートだったもんであえて下味をつけてみたんです。食べるときにそばつゆで味をととのえる作戦です。つぎはそば、目覚まし時計で18時38分まで茹でます。”いっぱいのかもそば”に感動いたしました、このお話はけっして作り話ではありませんので、そのへんのところを勘違いなさらぬようよろしくお願いいたします。山形の”とびきりそば”だそうです。実は一束食べてみたんですが、なかなかなんです。あやうし戸隠、ブログねたに困った頃にあらためて紹介したいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。キーちゃん車中泊の旅にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ。