登美の丘ワイナリーを視察しました。hpmaster登美の丘ワイナリーは山梨の富士山が見える広大な土地で、各種葡萄の栽培がおこなわれており、栽培から醸造まで見学させていただきました。ワインの種類も赤ワイン、白ワイン、貴腐ワインなど様々なワインがつくられてました。葡萄農家さんの葡萄に対するこだわりや、ワイン作りのこだわりがすごく感じることができました!次に白州の蒸留所を見学させていただきました!白州蒸留所は世界有数の山の中にある蒸留所で、四季がはっきりしていて寒暖の差も激しく、そのおかげでおいしいウィスキーができるそうです。サントリーの方が、おいしい水を探して見つけたのが、南アルプスの今の白州の工場だったそうです。蒸留所内では、昔の蒸留釜やウィスキーの香り付けに使われるピート、麦を拡散する機械、そして、今使われている蒸留釜など身近で拝見させていただきました!ウィスキーの樽も海外から輸入したり、サントリーの工場で組み立てたりしてるそうです。Reserved.ご予約・お問合せ。