雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。笹塚駅の近く、小さな商店街が伸びています。意外に東京ってこういう商店街が元気ですね☆その中にある明石焼きのお店・神戸みなと屋さん。神戸出身の若いご主人が始められたお店で、まだ2年ほどでありながら、かき氷好きの間では名が知れた存在です。長細い店内の正面側が焼き場(?)で奥が小さなカウンターとテーブル席です。私の関西弁を聞いて、「どちらから~?」と話しかけて下ったのをきっかけに、いろいろお話しさせて頂きました。夏場は明石焼きの売り上げが落ちるし、その場つなぎ的感覚で始められたそうです。それこそ初めは着色料たっぷりのシロップしかご存知なかったご主人。訪ねて来られた東京のかきごおりすとさん達に「今のかき氷はこんなんじゃない!」と言われ、リクエストに応えるまま、あの手この手のシロップを考え出されたようです。常連さんに育てられたと、氷をかきながら仰っていました。