(約15枚分)今回はエンパナディージャを紹介します。パンやさんで売っています。えびやひき肉などにしてもおいしいでしょう。丸い型が無い場合は、ティーカップのふちやのりの缶などで代用するといいでしょう。くっつけた部分が硬くて口当たりの悪いものが出来てしまいました。がんばって生地をのばせばよかった。*掲載の記事・写真などの著作権は全てひつじに属します。無断転載を禁止します。生地の材料全てをボールの中にいれて、耳たぶ程度の堅さにこねます。フライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎのみじん切りを炒めて冷まします。他のボールを用意して、�Aのたまねぎ、ツナ缶とトマトソースを混ぜ合わせて塩で味を整えます。テーブルの上に打ち粉をふって、�@の生地を約1mmの薄さまでのばします。のばしたら、丸い型で(今回、直径約9cmのものを使用)型取りします。�Dの皮に�Bの具をのせて、皮のふち半分を水で濡らします。半分に折ってから、フォークの先で枠を押さえ付けます。�Fを油で揚げて、出来あがりです。ガリシア風オムレツこぶたのコックさんコーナーの今までのレシピはこちらからどうぞ。