アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!うだるほどの暑い日もあれば、秋のような寒い日もあったりと、気温の変化が激しかった今年の夏。そのせいで、夏風邪や夏バテが、まだ癒えていないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんなときにおすすめしたいのが、ベトナム料理。中でも米麺を使った麺料理は、つるつると喉越しが良く、あっさりとして、しかも、野菜もたっぷりと体を労わるにはいいこと尽くめ。内からも至便な有楽町ビルヂングにある「サイゴン」。辛いものも好きという方には、辛さのあるブンボーフエ(牛肉入りピリ辛麺)や、写真の辛口のシーフードビーフンもおすすめだ。このシーフードビーフンは、蟹に海老、ホタテ、烏賊に帆立がたっぷり入るだけでなく、スープにも干し海老の風味が満載という、まさに「シーフード」のビーフン。フォーやビーフンなどは単品注文もできるが、人気は、春巻などがつくセット。生春巻きだけではなく、おすすめは、揚げ春巻や蒸し春巻。揚げ春巻なら、具がむっちりと入るところと、パリパリ皮が美味しいし、蒸し春巻なら、蒸してトロリととろけるようなライスペーパーと、挽肉や椎茸の強い風味が印象的だ。一つベトナム麺としておすすめしたいのが、ブンチャーゾー。先程の揚げ春巻や焼いた豚肉がのった和え麺。春巻や豚肉の香ばしさに、ナッツ類の食感や芳ばしさが食欲を誘い、野菜がたっぷりと入るとくれば、よく出来たバランス食。ここサイゴンでも人気で、周りの客が全員、このブンチャーゾーを食べているというときもあるほど。食欲の秋が来る前に、ベトナム麺で夏の疲れをしっかり取っておきましょう。よかろうもん博多串焼き居酒屋もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/09/08に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。内を中心としたランチと、中央線界隈を始めとする日本全国を飲み歩き、居酒屋を紹介。記事数は約3700本。著書「銀座ランチ探訪記」。reserved.この記事もオススメ閉じる。