恋愛ホーム>ライフスタイル>お米の危険性!品種改良による突然変異“ライスフリー”のリスクお米の危険性!品種改良による突然変異“ライスフリー”のリスクFacebookTwitterLINE2017.04.25ライフスタイル「家はグルテンフリーにしてるから、最近主食はお米。「子供がアレルギーだから、毎食がお米。最近の健康志向やアレルギーの観点から、改めて見直された、お米の重要性。私たち日本人に、米アレルギーの人が増えていることに恐怖を感じます。今や化学テクノロジーのたまものと言うしかないのです。裏に潜んでいる未知なるリスクを公開します。http://www.yogorou.jpここ最近、人気品種となったミルキークイーン。有名ですよね・・・しかし、ミルキークイーンって、子供の頃に食べたことありますか?特徴は粘りが強く冷めても固くなりにくいので、子供たちのおにぎりやお弁当に各家庭で幅広く使われています。http://cdn-ak.f.st-hatena.comこの品種は病気に強く、栽培しやすい、そして日本人の舌に合う米の品種を作ろうと、農林水産省主導で研究開発が行われた、あの「スーパーライス計画」で、生みだされた品種なのです。http://macrobiotic-daisuki.jp研究開発の段階で「コシヒカリ」の花が咲いた後に、特殊な薬品を何度も使うなどして品種改良、その果てに粘りがより強くなったのが、「ミルキークイーン」の現実です。http://macrobiotic-daisuki.jp誰もが知る、米の1番人気品種の「コシヒカリ」も、ルーツをたどっていくと7品種の米に辿り着くんですよ。特徴は、「ふっくらもちもち」の美味しさを求めて改良を重ねられた品種になります。驚いたことに増加している米アレルギーの人たちは、多くの産地のコシヒカリを食べられないというのです。http://www.meiji.co.jpその主な原因となっているのが、「アミロース」と「アミロペクチン」という、お米に含まれるでんぷんの構成比率なんです。人の手によって改良された、コシヒカリ系のお米のでんぷんの構成比率は、元々のお米と比較して異なり上手く消化されず、特に赤ちゃんなどはアレルギー反応が出てしまうと考えられているのです。古来、日本人が口にしてきたのは、粘り気が少なくあっさりとした「ウルチ系」という品種。高アミロース低アミロペクチンのお米だったのです。アミロースが多い分、糖度が低く、程よい固さで味わいがあっさりしていた性質のものです。近年行われてきた品種改良は、粘り・固さ・甘みを追求するあまり、いかにアミロースを少なくするかが競われたのです。人工的に品種改良重ね誕生した、低アミロース高アミロペクチンのコシヒカリは、このため上手く消化できない。した理由で「米アレルギー」になる人が増加したのです。アレルギーまでいかなくとも、どんな人でも自然に品種とは異なる成分ですから、消化面で身体に負担がかかっていることに間違いはないでしょう。え技術について、長期間にわたる人体への安全性は、現段階では実証されていません。みなさん、気付いていますか?わたしたちの小さい頃に比べ、お米の品種も多種多様になりましたよね。食べ比べるのが楽しい分、嬉しい変化なのですが、新しい品種が遺伝子操作・組替され改良されたのだと考えると、ゾッ!としてしまいます。ちなみに、日本で古くから食べられてきた身体に優しい「ウルチ系」の代表品種は、「ササニシキ」なんです。米アレルギーに悩む人の中には、この「ササニシキだと食べられる」という人も多くいて、わざわざ選んで購入しているようですよ。ここでも気づきませんか?ササニシキって、店頭で目にする機会が減っていますよね。これは作付けが難しい品種だという理由からなのです。これまで美味しさと生産性、利益を追求するあまり、人体への負担という最も大切なことが置き去りにされてきたのが現状です。小麦といっしょでお米もまた、化学物質のリスクが少なく消化も良い原種のものを食べるべきなのです。今アレルギー症状が出ていない人でも、身体に蓄積されれば何時、症状が出てもおかしくないのです!こちらの情報を頭の片隅において、品種改良されていない原種のお米を取り入れていくと身体に優しいですよ。人気記事ランキング1乳がん闘病・・小林麻央がブログ「KOKORO」で伝えたい想い|海老蔵からの発表予告。2小林麻耶が涙「一人で寝てるんでしょ?」麻央の娘が掛けた言葉3危険度レベル「高」の添加物。避けたい食品一覧ランキング4夫・TENNの死・・上原多香子が“大阪の母”から送られたメッセージとは5コレやめたら痩せ体質になる!夜の5つのデブ習慣6「痛みはなく太っただけだと...」モデル中田クルミが直面した卵巣嚢腫7即効で脚やせする、太ももストレッチ効果。