首都圏を中心にラーメン店を食べ歩く、有名ラーメンブロガーぼぶさん。「ぼぶのラーメン紀行」ご紹介第9弾!今回は12月11日に上板橋で新しくオープンした「魂の中華そば」をご紹介します!もちもちの木で修行を重ねた店主の亀田氏が、かめだ屋プロジェクトの第二章としてオープンしたお店です。昔ながらの中華そばをアレンジしたハイクオリティのラーメンが楽しめます!人気を博した「麺の蔵かめだ屋」は第一章のプロジェクトでした。宅麺.comが運営するラーメンマガジンです。プロが教えるラーメン知識、行列人気店の店主インタビュー、都内激戦区で本気で美味いラーメンだけを紹介など、ラーメン・つけ麺の魅力を様々なコンテンツでお届けします。