15:13体と心と財布に優しく!!なおかつウマーで、毎日試せそうなのお願いします。15:15キュウリを水洗いし、2センチくらいに切ります。それに、キュウリを加えて蓋をします。冷蔵庫で2時間くらい冷やします。好みで、鰹節や一味をかけて食べてください。02:20干ししいたけ、ひじき、かんぴょうなど好きな乾物とにんじん、いんげんなど好きな野菜を細かく切ってごま油で軽く炒める。そこに水・砂糖・醤油とおからを入れて炒め煮(水量はおからに行き渡るくらい)私はこれを小分けにして冷凍。好きな食べ方は熱々ごはんに溶けるチーズとこれを乗せる。02:24びんぼくさいけど、だしをとったあとのかつおぶしをごま油でいためて砂糖、醤油でさっと味付け、仕上げにごまをふる。・豆を一晩水につける。大きさは何でも<作り方>1、豆を硬めにゆでる。2、たまねぎ、パセリをみじん切りに、きゅうり、にんじんを四角に切り、にんじんはかたゆでにする。このとき、なるべく大きさをそろえて切ると仕上がりがきれい。3、ボウルに1と2を合わせ、Aを加えて味をととのえる。14:23「粗食とはそんな贅沢なものではない」・・・とおっしゃるのは、物のない時、芋のツルやかて飯(混ぜ物のたくさん入ったご飯)を経験した世代の年輩者である。食物研究家は「食材を捨てることなく全て調理したもの」と今日の粗食を意味づける。■作り方■1.麩を1~1.5cm幅に切り、水に浸して戻して水気を絞る。2.キャベツの葉を一口大に切り、芯を薄くスライスする。長ネギは斜め切り、人参は薄切り、ピーマンは一口大に切る。3.鍋に湯をわかし、沸騰したら塩少々を加えて野菜(ネギと椎茸以外)をサッとゆがき、ザルにとる。4.合わせ調味料を混ぜておく。5.中華鍋を熱しサラダ油大さじ1をとり、長ネギを炒める。香りが出たら椎茸と麩を加えて炒める。6.おろしニンニクと生姜、赤唐辛子を加えて炒め合わす。20:52梅の果肉を叩き、胡麻油大さじ2でよく炒めます。(種もいっしょに)梅の果肉がカラカラになるまえに、ジャコを加えてさらに炒めます。油はきらないでそのまま、ご飯と混ぜれば出来上がり。安いジャコでも、美味しいですよ。21:23>>27それ、豆腐の上に乗せてもうまそう!!いただきます。03:04納豆にシラスを入れてよく混ぜて油揚げに詰めて楊枝で留めてグリルの弱火でじっくり焼く。焦げやすいので要注意。14:33レシピっぽく書けないけどチャンジャを醤油と胡麻油であえて、水を切って冷やした豆腐(俺は絹)に乗せる。海苔(韓国海苔の方が絶対うまい)とネギをトッピングしたら、はい出来上がり!!夏は、これでビールですな。みりん、醤油/各大さじ2作り方1.大根は、一口大に切り、皮もよく洗って短冊切りにします。にんじんは、皮ごと一口大に切ります。2.鍋に1、干しあさり、細かく切ったしいたけを入れて、ひたひたの水で、大根、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。3.調味料で味を整えてできあがり。水にさらしておきます。07:24【冷やして美味しいなすとオクラの煮びたし】なすとオクラをそれぞれ茹でて、少し濃いの味のだし汁につけて、冷やすだけ。