たけだかおる洋菓子研究室。たけだかおるのブログ。料理家さん、お教室主宰の方などが通ってくださる少人数制お菓子教室主宰。こだわりのレシピとこだわりのメソッドでお菓子を作っています。レシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。小田急線と田園都市線の間にある自宅でのレッスンです。♪お知らせ♪Facebookページではおもにイベントなどのお知らせをしています。インスタグラムはその日作ったお菓子をメインに更新中。ブログではレッスンで作ったものやお茶菓子、試作などの記録を書いています。2018年4月に「たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン」を出版しました。2018年12月22日ドイツのクリスマスマーケットを巡ってきました(1)こんばんは。クリスマス前の三連休ですね。年末から年明けの予定が変更になり、気持ちゆっくりした週末になりそうです。11月末から先週までドイツとフランスに行ってきました。テーマはクリスマスマーケットを巡る旅!メンバーはそれぞれ自分の乗りたい航空会社を使い、フランクフルト国際空港で集合しました。集合初日から、ドイツ版新幹線(ICE)が故障して人生初の線路に降りて列車に乗り換え!宿への到着が3時間遅れるなど驚く体験で幕開けです。宿に荷物を置いたら、そのままクリスマスマーケットへ。エスリンゲンという小さな街まで電車で行きました。エスリンゲンのマーケットは現代ゾーン?と中世ゾーン?に分かれていて、まるで素敵なアトラクションに迷い込んだよう。マーケットを覗いて初日は終了。いま思い出してブログに書いていても、夢を見ていたかのような旅でした。翌日からの旅もまだ続きます^_^現在グループレッスンについては、FBページをチェックしていただくとイベント形式でお知らせしています。FBページにいいね!をしていただくと更新情報のお知らせがいくようになります。FBページもご覧ください❣たけだかおる洋菓子研究室FBページはこちらから。かおるhttp://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309286792/たけだかおる洋菓子研究室FBページはこちらから。ご訪問いつもありがとうございます。投稿する情報を記憶お仕事のご依頼・レッスンのお申し込みなどメールはこちらからお願い致します。(1)最新記事(画像付)レシピ掲載のお知らせです。レッスンについてお知らせです。新しい本が出ました!新刊のお知らせです!くらうまでレッスンをいたします。グループレッスンのご案内です。GWにくらうましもきたにて焼き菓子販売をいたします。くらうましもきたでお菓子販売をします。コトラボさんでレッスンでした。CANDYこうばしい日々。不定期更新ブログ♪オットネタのブログです。