普通は川原でするのだがなぜか山でしました。今回の味付けは味まるじゅうと酒だけ芋とごぼうは直売所おそるべし味マルジュウ山形市あたりでは砂糖入れる所もあるみたいだけどお汁は甘いのは私ダメです。(火)今日はお家で嫁の妹夫婦と芋煮会しました。写真はないのですが、エコノーサン直売にあるゴンボ(ごぼう)といもこ(サトイモ)を使い、芋煮会しました。水煮になっているごぼうや芋と違い本物は軟らかい芋でした。直売所の芋とごぼうで芋煮を食べてください。レシピ工藤家まず牛肉を炒め醤油(味まるじゅう)と酒で濃いめに味付け肉を小鉢に移し、水から芋とごぼうをゆで灰汁をとり、シメジと肉と肉汁とこんにゃくをいれて、最後に豆腐(鍋用)とねぎいれて味付けは醤油と酒でOK少し煮込んでできあがり。余った汁にカレー粉(SB)をお好みでいれ、うどんを入れてたべました。コメント有難うございます。