東京のベッドタウン、千葉県我孫子市にその店はあった。「焙煎職人:鈴木正美」が自家焙煎するコーヒー豆の店HOME掲載情報5月15日に、番組に届いた一通のメール。東京のベッドタウン、千葉県我孫子市にその店はあった。東京のベッドタウン、千葉県我孫子市にその店はあった。東京のベッドタウン、千葉県我孫子市にその店はあった。ここに、焙煎職人と謳われる男が、いるはずだ。その男の話に耳を傾ければ、珈琲がさらに深く味わえるに違いない。店先まで珈琲の甘い香りが広がっている。ガラス扉を開けると、琥珀色に輝くRoasterが、音を立てて僕たちを迎えてくれた。所狭しと積まれた珈琲豆の向こうに、その男はいた。職人と呼ぶには、まだ若い年齢であるが、その佇まいは、有無を言わせぬ「何か」を感じさせる。一体、彼はどんな人生を、送ってきたのだろう。温かみのある、手作りのインテリア。店の隅で穏やかにまどろむ、ゴールデンレトリバー。ここは、外の喧騒がまるで嘘のように静かな、珈琲の城。鈴木正美の夢をかなえる「城」である。その店先には「自家焙煎」と大きく書かれた看板が、かけられていた。レジスターの横に整然とディスプレーされた、多彩なオリジナルブレンド。その1つ1つには、個性豊かな名前が、付けられていた。焙煎のアーティスト、鈴木正美は、一体どんなことを考えながら、これらの「作品」を作ったのだろう。年配の常連客が訪ねてくれば、駅まで迎えに行くという。多忙を極め、精神的、物理的に余裕がないであろう彼のそんな心遣いは、一体どこから来るものなのか。その答えは、店の壁に飾られた、「感動」と書かれた張り紙にあった。今、僕たちの前に、入れたての珈琲が運ばれた。1日に、何度でも楽しめるようにという思いが、ブレンドされた珈琲。珈琲とともに歩んできた20年。限りない夢を与えていくに、違いない。お電話・メール・FAXでもご注文承ります。(但し、店頭販売は12:00~17:00です)店頭でのお渡しの場合お取り置きも可能です。