コメントを受け付けていません。スタッフ日誌ポストビールの急先鋒!?「ハードシードル」レセプションに行ってきた。Cidre(キリンハードシードル)」が新潟にも上陸するらしい。これを取り扱うキリンビールさんから招待を受け、プレス向けレセプションに行ってきた。Sagardo)またはリンゴ酒とは、林檎を発酵させて造られるアルコール飲料で、発泡性であることも多い。日本の酒税法では発泡性酒類のその他の発泡性酒類に分類されている。発泡性がある場合が多いが、発泡性でないものは、ワイン同様に日本の酒税法では「果実酒」に分類されている。そのくらいの予備知識で行った。会場入りすると、さっそく注いでた。しのつく雨の中会場入り。するとさっそくハードシードルが来場者に振る舞われていた。驚いたのは、サーバーから注がれること。カクテルを作るときのような「混ぜ混ぜするやつ」を想像していた。このサーバーこそが、ハードシードルの爽快でキレのある美味しさを実現するんだとか。急速に広がるシードル市場。IRISの店長から、キリンハードシードルについての説明があった。甘さ控えめでキレのある飲み口は、関係者からも〝ポストビール〟と期待を寄せられるほど。昨今、欧州を中心に、「ビール的なスタイルで飲む甘くないシードル」は急速に広がりを見せているのだとか。破竹の勢いでアルコール市場を席巻するハードシードルの存在感をまざまざと感じさせられる5分間だった。IRIS自慢の料理が運ばれてきた。アボカドとトマトのディップを添えたトルティーヤチップス+チキン。平日の昼間からなんたる贅沢。気持ちがはやりすぎて肝心のハードシードルにピントを合わせられなかったことも、ハードワークを重ねるサラリーマンの方ならご納得いただけることと思う。本来ならここでいよいよハードシードルの美味しさをお伝えするところだが、問題があった。このシンプルすぎる理由で、この日は一滴もハードシードルを飲むことはできなかった。味の詳細はKomachi部隊のレポートに譲るが、「ハードシードルすっごいうまそう」。「料理とおひや絶品」。負け惜しみだが、ここだけははっきりと強調しておきたい。県内での展開は新潟市からキリンハードシードルは、首都圏ではすでに400店舗以上に取り扱われ好評を博している。ここ新潟では、新潟市内の二十数店舗から展開をする予定なのだそう。県内の取扱い店舗については続報が届き次第、伝えていきたい。『ビールかシードルか』。そんな風に言われる日も近いのかもしれない。ポストビールの急先鋒!?「ハードシードル」レセプションに行ってきた。コメントを受け付けていません。検索:最近の投稿ポスト・ブラック焼きそばに名乗り!糸魚川の新名物『メギス料理』がやってきた♪50万本が咲き誇る!津南「ひまわり広場」で非日常体験を。