(ページ1)ぼんな、届きました。2013こんにちは!ぼんな届きました。新鮮ですね〜早速ゆでて、つまみ食いしてしまいました。本当にありがとうございました。「こごみ」もごちそうになりますね。テレビ、見たかったです。それにしてもこごみが雪の中とは、まだまだ寒いのですね。皆様お元気で、ご活躍をお祈りしております。立派なこごみが届きました!お勧めいただいた通り、見事なこごみで感動です!明日、天ぷら、和え物で早速いただきたいと思います。次の山菜セットもとても楽しみにしています。ありがとうございました。2013ご連絡通り、夕刻拝受しました。雪解け便りといいますか、陸奥の山里の春の香りをしかと感じています。行者ニンニクのサービス有難うございます。美しいカタクリ、周りに雪を感じるフキノトウ、見事です。蕗の薹味噌、カタクリおひたし(半分は干して保存)、行者ニンニク醤油漬けを作りました。あっという間に11時です。50年前の岩手生活を懐かしく思い出しながら楽しみます。ありがとうございました。2013楽しみにお待ちしております。昔沢筋に入り浸りだった小生から見ても、いつも素晴らしいものばかりです。昨年はうっかり行者ニンニクを保存中、だめにしてしまっていたので、今年を心待ちにしていました。私はタラの芽よりはりぎり、しどけ大好きなのですが、家族がどうもはりぎり、しどけに反応今イチなのが残念です。2012有り難うございました。姫竹はそのまま焼いて醤油をかけていただきました。ミズは、知り合いに教えてもらった方法で、一部はニンニクと味噌でたたきにしました。大部分はサッとゆでて、一部はおひたしに。あとは冷蔵庫に入れてあります。知人はサッと油で炒めて醤油、酒、コショウで味付けすると良いと言っています。今後ともよろしくお願いいたします。2012お世話になります。今年の姫竹はとても大きくて驚きました。昨夜、茹でたものを胡桃味噌をつけて、大変美味しくいただきました。今回は皮剥きも楽で、もっと多くお願いすれば良かったです。あいこはお味噌汁でいただきます。ありがとうございました。2012昨日お願いしていたコシアブラが届きました。2年前に群馬県の山間部に単身赴任していた時にこしあぶらの味を覚え、それ以来忘れられなくなりました。楽しみに待っていたのですが、先日奥多摩登山の帰りに寄った日帰りの湯にパックに入ったコシアブラが売っていたので、我慢しきれずに買って帰りました。小さくて量もわずかでした。ところが、昨日届いた小野家さんのコシアブラは、その何倍もある物で、しかも太いものでした。待っていればよかったかなと苦笑いしたところです。天ぷらと混ぜご飯でいただきました。天然ものは違いますね。妻と二人幸せな気分に浸りました。ありがとうございました。2012昨日、こしあぶらをテンプラで頂きました^^。ハリギリのオマケもとても嬉しく思います。ハリギリはたらの芽に近い美味しさで、こしあぶらはウドに近い様な美味しさでした。美味しく頂きました^^。今後も利用したいと思います。2012今日は!Yです。ありがとうございました。m(__)m(*^_^*)本当に良い物を購入でき、且つ商品も沢山で嬉しい限りです。来年もお世話になりますのでよろしくお願い致します。友人にもおすそ分けできるほど沢山発送して頂き、フキノトウまでおまけして頂きありがとうございました。2012先ほどは、出荷のご連絡をくださりありがとうございました。電話にてご連絡いただいたのは初めてだったので戸惑ってしまいました(^^;)気の利いた言葉も見つからず、電話を切った後ようやく状況を把握しました。今になって、もっと、ちゃんと落ち着いてお礼を言えばればよかった。お電話くださったことで、私の大好きな東北なまりに一層の温かみを感じました。2012前回注文のフキノトウ、たらの芽が昨日届きました。スーパーで買っていたものとは全く別もののおいしさで、東北の春を楽しませていただいています。おいしさに、今度はセットをお願いいたします。2011先日は、こしあぶら・しどけ・たらの芽・はりぎり・ぼんなをお送りいただきありがとうございました。てんぷらはもちろんですが、こしあぶらはバター炒めにして混ぜご飯、それからあさりとパスタに、しどけはナムルにしてビビンパにと、おいしくいただきました。たらの芽のてんぷらってこんなに緑色が鮮やかなんですね!はりぎり・ぼんなは初めて見ました。香り・色・味に驚き、山のエネルギーをいただいた気持ちです。2011お送りいただいた、しどけ、タラの芽、ハリギリ、こしあぶらを昨日、大変おいしくいただきました。無理なお願いに対応していただきありがとうございました。りっぱな山菜で家族みな喜びました。山のない千葉生まれですが、あちこち登山しているうちに山菜とりの楽しさを知りました。以前は新潟まで山菜を採るのを目的に出かけていた時期もありました。出かけることもできなくなり、昨年からお世話になりました。自分で採ったものは格別ではありますが、正直なところ小野家さんほど立派なものは採れません。山菜日記を拝読しました。私もしどけが大好きです。しどけは、運が良ければ千葉でも取ることができます。新潟にはありましたが千葉で見たことがないので、私の中では非常に貴重な存在です。タラの芽、こしあぶら、はりぎり、などなど好物ですが、しどけやぼんなのあの香りが春を感じさせてくれ、やみつきになりますね。千葉でも採れる山菜で、もう一つ春の味と思うのは、アケビのつるです。あの苦みが癖になっています。そちらでも食されると思いますが。来年もよろしくお願いいたします。最後になりましたが、震災お見舞い申し上げます。東北のみなさまが早く以前の生活を取り戻されることをお祈り申し上げます。簡単ですがお礼かたがた。こしあぶらご飯などを楽しむ予定だそうで夜はお友達が集まるそうです。山菜パーティー状態です。小野家さまが良い山菜を送って下さるのでスーパーで売ってる山菜では満足できなくなりましたが毎年美味しい本物の山菜で親孝行をさせてもらい助かってます。ありがとうございました。2011こんにちは、わらびの再注文をさせていただきましたMです。今回のお願いになりました。2011昨日,山菜が届きました。立派な太いシドケは,香りが強くてとても美味しくいただきました。コシアブラとポンナもこれからいただきます。楽しみにしております。こちらはもう初夏の気配もあるものの,やはり山菜を食べてはじめて本格的に春か来た感じです。ありがとうございます!震災と津波の影響で何かと大変だと思います。お元気で,早い復興がかなうことをお祈りしております。2011大変新鮮で採れたての「たらの芽とわらび」を届けていただきありがとうございました!!家族と親戚、みなでおいしくいただきました。たらの芽は子供の頃、父と近くの山へ行き(林だったか)採ったことが思い出されました。こんな立派なたらの芽は見たことが無いわね〜と、母も喜んでいました。天ぷらにしましたが、苦味より甘味が感じられとても食べやすかったです。わらびは灰汁抜きをして、そのまま「たたき」でいただいたり、わらびご飯にしました。わらびも昔は山へ採りに行ったのですが、もう今は開発等でできなくなりました。懐かしさと美味しさで身も心も満たされました。そちらは震災の影響はどうですか?色々とご不便なこともおありかと思いますが応援しています。天然きのこ山菜の恵みをいただける環境が守られることを祈っています。2011たらの芽を食べると、私の故郷と亡くなった父を思い出します。5月になると父が友人と山(長野県)に出かけて採ってくるたらの芽をよく食べたものです。送っていただくたらの芽は、比べ物にならない程味や香りが濃く、主人と2人で完食です!やはり別格ですね。毎年この時期が楽しみで仕方がありません。兄や姉にも勧めています。2011何時も御世話に成っております。たらの芽、こしあぶら、早速天婦羅と酢味噌和えで頂きました。美味く、酒がすすみます。