2017.10.14心向樹は茶の品種にこだわった全国初のお店として2016年に創業されました。001-6465HP:https://www.shinkoju.com/心向樹はもともと製紙会社に勤めていらっしゃった川口史樹さんが勤務先で紙の原料となる木の栽培や品種開発に携わっていたころ、ブレンドされていないおいしい日本茶に出会ったことがきっかけで創業されました。2016年1月に品種にこだわったお茶の専門店として全国初のお店を埼玉県の所沢市にオープンしました。その年には所沢市新規創業ビジネスプランコンペで最優秀賞を受賞されています。その様子は心向樹のHPだけでなく所沢市のホームページでも紹介されています。シングルオリジンティーフェスティバル2017でもひときわ目立っていたのはお茶の苗です。品種にこだわっておられるお店ならではの試みで、ひと苗800円で様々なお茶の品種が販売されていました。確かにお茶の産地には注目しても品種に注目することはまずないので、これだけ多くの品種があるのかと驚かされます。中にはお茶の花を咲かせている苗もありました。当日は紅茶を販売されていました。さやまみどりとべにふうきが試飲できました。品種の専門家であり、香りと味で表を使って各品種の位置をご紹介されていました。<長崎>お茶の秋月園は1969年創業の長崎の日本茶製造メーカーであり、お茶販売店兼カフェでもあります。二の楽は愛媛県で採れたべにふうきの茶葉を使って紅茶を販売するJAS認定会社です。BAKERY(タキビベーカリー)についてご紹介します。お店自体は閉店していますが、おしゃれな紅茶箱は人気が続いています。Ceylonについてご紹介します。キャンベルズ・パーフェクト・ティーは1797年に創業されたアイルランドの紅茶ブランドです。Dores氏によってフランスで創業された紅茶ブランドです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。TeaTaster.jp.。