これって身の質が違うからですよね。目が右側に着いていてカレイだと思っていたのが実はヒラメで、ヒラメだと思っていたのが実はカレイだったなんてことがあるのかもしれない。(笑)私はこちらでヒラメの口をしっかり見た覚えがないのですが、今度「口の形」をしっかり見てみようと思います。意外に今回のカレイと同じ顔・口だったりして。いうことは同種のカレイということになりませんかね。そのカレイはヒラメの様に小魚を食べる肉食系であるとか?ややこしいことになりそうですねぇ。唐揚げ新しい調理器具を手に入れた~~~。ミートテンダライザーを使ったら「鶏のささ身」がかな~~り美味しくなった最近、気に入っている【麺】。内食での「和食の限界」をぶち壊す「ユッケ」はやっぱり韓国風が一番美味しいと思うなぁ久しぶりの「豚足」。鶏って美味しいなぁ~~春菊入りの餃子が美味しい~~。日本の野菜は良いなぁ「春菊」入りの餃子は美味しかった~~~~「餃子の包み方」に開眼した~~~「料理界の天才」のマルコ・ピエール・ホワイトってやっぱり凄いと思った。プロの世界って面白い。「にほんブログ村」のランキングに参加しております。応援のクリックをお願いします。PM先日パサに行って魚を見ていたら、同じ顔のヒラメ?カレイ?が右向き、左向きMIXで売られてました。顔つき、体格はどちらも同じ。歯が凶暴そうだったので、ヒラメですかね。ネットで検索すると、右向きのヒラメを釣り上げた方、結構いるようです。日本では市場に上がるときに右向きのヒラメは排除されているのでは、と思います。AMええーーー、同じ顔をしていました?へーーーーー。同種なのかもしれませんね。顔を見るとヒラメみたいですが、肉質は身が締まっていないカレイみたいな?その内、食べてみます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。