この日は仕事がサクサクと進んだので、午後は稲川地区からのスタート。なるとラーメン的には食べる店は限られますが、以前から気になっていた丼をゲットする為にこちらへ突撃。前回が2017年6月なので2年2ヶ月ぶりの再訪です。その時に訪問した時も既にそうなってましたが、やはり現在も基本的には昼営業のみで、夜は予約だけの営業になってました。今回食べたかったのは「店長のオススメメニュー」に記載の特上ももステーキ丼ランチ。スープ代わりで醤油ラーメンもやっぱりオーダー(笑)焼肉みつなしのローカルルールなど店の特徴2004年頃に創業。A5ランクのブランド和牛である「三梨牛」の生産者直営の店。店舗情報はTwitter・Facebookページで発信。百貨店などの各種イベントにも参加しています。添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。テレビが設置されてます。小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。醤油ラーメンのスープは豚、牛などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、お店では唯一のラーメンメニューである一品。今回は特上ももステーキ丼ランチも連食の豪華セットです。相変わらず真っ黒なビジュアルの「三梨ブラック」な感じですが、味は濃いめな印象ながら、どちらかと言えば塩気は穏やかで食べやすく、それ故に全体的にはややマッタリとした味のバランス♪ふんわりとした動物系のダシ感に牛脂と思われる香味油が効いていて、油のコッテリ感はそれ程強くは感じませんが、風味として油脂が存在感を発揮。この独特な味造りが何ともクセになります。特上ももステーキ丼ランチに醤油ダレが付いて来たので、試しに一回し掛けてみたら、全体の味がギュッと引き締まり、よりに好みの味に変化しました。可能なら濃いめオーダーもありかと思います!麺は中太ウェーブ麺でチョイ柔ムチな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ。特上ももステーキ丼はレアに焼き上げた牛モモ肉に、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーなどの温野菜を合わせて、白髪ネギと白ゴマをトッピングした一品。営業時間11:30~14:00※しばらくの間は昼営業のみ。席数:29席カウンター×54名掛けテーブル×14名掛け小上がりテーブル×5駐車場:20台(店舗前の共有駐車場)最寄りの交通機関など湯沢駅から8600mバス停→稲川中学校前から110m<スポンサーリンク>このブログを書いている人@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。