2014.02.23先日他界された料理研究家の小林カツ代さん、いわずとしれたケンタロウさんのお母さまのレシピ本を購入しました。(講談社+α文庫)、そして「小林カツ代のあっという間のおかず」(大和書房)の2冊。どちらの本もご家庭にある材料でさっとつくれて、美味しいお菓子と家庭料理のレシピ本です。単行本仕様なので非常にコンパクトでどちらも場所をとりません。キッチンのかたすみにおいておけば、いつでも虎の巻として活用できますね。今晩は後者、おかずレシピより「豚じゃが」をつくってみました。本当は豚バラ肉をつかうのですが、豚肉の切り落とししか冷蔵庫にはなかったのでそれで代用することに。それでも十分味わい深い美味しい豚じゃがができました。食べられるおやつレシピAmazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。友人・家族が自宅に来たときのランチの定番、野菜たっぷりペースト状のドライカレーです。小林カツ代さんのボイルドポークをつくってみました尊敬する小林カツ代さんがかつて雑誌dancyu(ダンチュー)で紹介していた「ボイルドポーク」をつくってみました。油淋鶏(ユーリンチー)をつくってみた久しぶりに料理ネタです。前になりますが男子ごはんで「ユーリンチー(油淋鶏」が取り上げられていました。エビ&じゃがマヨベーコーンのハーフ&ハーフピザをつくってみた生地からつくる手作りピザ。