無化調、無添加のいつも最高の一杯を提供してくれる一酵やさん。小麦の風味を感じられるモチモチの中太ストレート麺とのマッチングも絶妙。中でも是非試して頂きたいのがレギュラーメニューではないセロリラーメン。シンプルだけどとっても深い味わいの塩スープにサッと湯がいたシャキシャキのセロリがたっぷり。爽やかな香りに包まれる。ビールを頼むと結構なお通しも出ます。口コミ(87)このお店に行った人のオススメ度:89%行った72人オススメ度Excellent52Good18Average2Keisuke.S久しぶりに『一酵や』を訪問。注文はお店人気No.4の「アサリらーめん」、貝出汁のあっさり塩スープに麺は中太のちょい縮れの固め。麺量は130g〜200gまで選べるので180gでお願いしました。美味しいラーメンでした。Dive1909久々に訪問。本日は、きのこラーメン。