食べる/この記事は約4分で読めますB!大阪随一の歓楽街『北新地』には多くの名店が存在します。こちらのお店では、繊細な技術で仕上げる和食と絶品の「肉料理」を堪能することが出来ます。和衷の店名にも入っているように、一番のウリは美味しい『肉料理』を堪能できること。「黒毛和牛A4ランクのメス牛」を各部位ごとに数社の卸業者から厳選して仕入れているそうです。安定して高品質のお肉を提供できるように、あえてブランドに捉われず、実際にモノを見て納得いったものだけを仕入れているとのこと。和衷では、スチームコンベクションも使用されているそうです。スチームコンベクションを使用する事で、安定してお肉全体に火入をすることができるだけでなく、旨味をしっかりと中に閉じ込めることが出来るそうです。掲載されている写真や情報については最新のものとは異なる場合があります。事前にご確認の上ご利用ください。備考コース料金とは別でサービス料が5%かかります。