高級料理店ご用達のSサイズのみ厳選してお届けします。2123ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。たらの芽(タラノメ)Sサイズたらの芽無しには山菜は語れません数ある山菜の中でも一番人気の、まさに「山菜の王様」です。山菜の天ぷらには欠かせません。全国的に分布しますが、やはり雪国の長い冬を越え、短い春に一気に成長したものが良質です。他の山菜でもそうですが、寒さにより旨みが増し、雪国特有の「濃い」たらの芽が育ちます。中でも厳しい規格をクリアした極上品のみ↓お届けいたします。ギフト、ご贈答用にも最適の逸品です。固有種保護のため、細いもの、小さいものは採取しません。芽の後に出る二番芽、三番芽は採取しません(木が死んでしまいます)。以前にも、今後も栽培品を販売の予定は一切ありません。以上5点を確実に実行し、自信を持ってお届けいたします。「こんなに美味しい!!たらの芽が存在するなんて・・・知りませんでした」こんなに美味しい!!たらの芽が存在するなんて・・・知りませんでした!身重の家内も大喜びで・・・。「私、たらの芽大〜好き!!」と始めて聞く言葉にびっくりでした。I様より「もうその辺のものは食べられないな・・・」たらの芽お送りいただきありがとうございます。今まで見たこともない姿に家族みんなで「おぉ〜っ!」と声を揃えて一言。立派なので母が「来年の芽は大丈夫かね・・・」なんて早くも心配するほどでした。天ぷらにしていただきました。口の中に香りと甘みとほろ苦さと・・・・!本当に美味しかったです。最近ではスーパーに栽培品が出回ってますが、ビニールハウスで肥料と農薬で育った、いわば「温室育ち」。雪に耐え風雨に耐え、大自然のミネラルをたっぷり吸収した「本物」の天然ものだけが持つ「濃い」味、コク、風味とは全く比較になりません。スーパーで売っている栽培たらの芽です。細くて小さいのでなんとなく弱々しい感じがしませんか?色がきれいな緑色をしていますが、山育ちの「本物」はもっと黒々と光っています。味も見た目と同様、水っぽくて全然味がありません。悲しいことにこちらの方が現在主流となってしまいました。(まとまった量を安定して供給できるため)これを「たらの芽」と思ってほしくありません!「本物」→を体験してほしいのです!大げさに聞こえるかもしれませんが、死ぬまでに一度でいいので食べて欲しい山菜です。年々希少になっているうえに競争も激しいため、よほどの山奥か、とんでもない藪の中しか残っていません。その鋭い棘のため、採取は困難を要し、木を切る者も後を絶ちません。芽が出る前に枝を切り、水に挿して栽培します。山のものより早く芽が出て市場で高く売れるため、片っ端から切られていますが、水分だけで育つため味も栄養価も「薄い」たらの芽で栽培品にも劣ると思います。※GW中のお届けも予想されます。配達にご都合の悪い日がありましたらあらかじめお知らせくださいませ。※送料、2100gまでは「小サイズ」の料金となります。詳しくはこちら※他の山菜と数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできない可能性が高いです。配送ごとに送料、代引手数料をご負担いただく形になりますのでご了承くださいませ。お料理レシピたらの芽の天ぷらなんと言っても一番のお勧めです。素晴らしいコク・・・。「濃い」味、香り・・・、まさに天然物!生のまま、衣は薄めにつけ、高温で一気に揚げた方がカラッと揚がるようです。太目で伸びすぎないものが天ぷらには向きます。ほか山うどの芽、ふきのとうの天ぷら。たらの芽の炒め物こちらもお勧め。たらの芽も油と非常に相性が良く、炒めても絶品です!塩でいただきました。(味付けはお好みで)酒の肴に、もちろん晩御飯の主役としてもいけます。たらの芽の酢味噌和えさっぱりと食べたい方にお勧めです!コツは茹ですぎないこと(コリコリ感を残すため)。一段と素材本来の味が引き立ちます!ほか胡桃和え、ごま和えなど。凝った味付けをすると本来の味がわからなくなるので、シンプルな料理でお楽しみください。様____________________________________今年も美味しいタラの芽を送って下さいましてありがとうございます。ふきのとうもこごみも美味しくいただきました。小野家商店さんの影響も?あり、私が居住する地域の「里山ボランティア」に参加し、山の整備の他、健全な森に少しずつ戻すボランティアに参加するようになりました。整備するとタラの芽や筍をとることが出来るようになり、自然からの恩恵を少し分けて貰えるようになり、うれしさが倍増します。「里山ボランティア」素晴らしいです!里山を復活させることにより、山菜だけでなく様々な恩恵を受けられることでしょう。千葉だけでなく全国に広められればと思います。T様____________________________________前回の山菜、大変おいしくいただきました。近くの山に、たらの芽、ふき、ふきのとうは採りに行くのですが、あれだけ立派なたらの芽はほんの少量しか採れませんのでしっかりいただきました。行者にんにくもしょうゆにつけて少しずつ料理に加えて食させていただいております。秋のきのこもよろしくお願いいたします。S様____________________________________本日夕刻にたらの芽が届きました。最高の品質で、感激しております。本日は湿度をあたえて、冷蔵庫で休ませ明日に美味しく食します。「天然こごみ」もありがとうございました。これからも、宜しくお願い致します。____________________________________こんにちわ。近所に住む弟家族と私の家内の実家にもお裾分け。私の口にも入りましたが・・・こんなに美味しい!!しかもこんなに大きい!!タラノメが存在するなんて・・・知りませんでした。私、タラノメ大〜好き!!と初めって聞く言葉にびっくりでした。小野家さん達、スタッフの皆様方が、山には入ってこれだけのタラノメを採るのは大変な作業だな〜!!と想像するに感謝感謝しつつ、美味しく頂きました。小野家さん、スタッフの皆様、美味しいタラノメをありがとうございました。次回も利用させてください!ありがとうございました。I様____________________________________本日たらの芽が到着して、早速いただきました。芽だけであれだけ大きいものを揃えるのは大変なご苦労だっただろうと感謝していただきました。今まで食べたたらの芽に比べ苦味がきつく無く、そのボリューム感と食味に大満足でした。小野家様のご提供頂けるクォリティーはしっかり認識しましたので、これからの時期にお勧めの山菜やきのこの情報を頂ければ是非検討したいと思います。I様____________________________________「たらの芽」お送りいただきありがとうございます。いままで見たこともない姿に家族みんなで「おっ〜!」と声をそろえて一言。夕飯に早速てんぷらにしていただきました。本当においしかったです。ありがとうございました。B様____________________________________こんにちは。本日たらの芽が届いてとっても嬉しかったです。お休みですが、何の予定もなくぼんやりしていたところでしたので、突然のプレゼントでとってもとっても嬉しかったです。天ぷらにしていただきました。人生初の天然たらの芽を食べることができてとっても嬉しかったです。ほろにがくとってもおいしかったです。今度実家の母にも送ってあげようと思っていますので、そのときはこちらで購入させて頂きますので、どうぞよろしくお願いします。S様____________________________________おいしい山菜、香りがあり、味も良くて堪能しました。懐かしくて感無量でした。細かいところまでお気遣いありとうございました。機会がありましたら注文したいと思います。その時はまたよろしくお願いいたします。K様____________________________________昨夕、お願いしていた「たらの芽」と「こしあぶら」が届きました。てんぷらにしていただきました。深い香りがして堪能しました。一緒に入れていただいた「しどけ」は初めて食べたのですが、これも美味しく、山の中には色々なものがあるのですね。Y様____________________________________こんにちは5月5日、無事に到着しました。たらの芽も、こしあぶらも十分に大きくてとても満足できる大きさです。今晩天ぷらでいただきます。振り込み手数料はお客様のご負担となります。以下のクレジットカードをご利用いただけます。代引手数料はお客様のご負担となります。円お届け時に配達員の方にお支払いいただきます。送料について基本的に受注内容のご確認メールは翌営業日以降とさせていただいております。混雑時には受注確認のご連絡までに1〜2営業日かかる場合もございます。お問い合わせメールへの対応は営業日の10時から17時までとなります。営業時間外のお問い合わせは翌営業日より順次ご対応させていただきます。ご注文後、当店からの受注確認メールが届かない場合、ご入力いただいたメールアドレスに間違いがあり連絡が取れない場合がございます。再度、正しいメールアドレスにてご注文くださいませ。※大量注文の場合、送料が増額となります。詳しくは「配送について」をご確認ください。収穫の翌日には食卓に。小売店・料理店このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます。消費者というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。香料もいっさいゼロ!・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った山菜たちです。:入力された顧客評価がありません。