パンデュース(大阪市)あいらぶスイーツスイーツとパン中心に綴っています。PAINDUCE(パンデュース)」さんです。お店は思ったより大きくなかったですが、パンの種類がほんと多くて迷います~。お昼時で追加されるパンもあり、さらに迷う私なのでした・・・。外はサックサク、中はしっとりもっちり。バターの風味もしますが、粉の甘みもしっかり感じます。ハーフサイズこれは安城市の「しあわせをはこぶパン」さんでも美味しかったので買ってみました。国産小麦を使用して低温長時発酵したパン。ハーフサイズ「ミナミノカオリ」という小麦の全粒粉100パーセントのパン。こちらもしっとりもっちりで粉の甘みがします。上の「クーロンヌ」と食べ比べをして、小麦と全粒粉の味の違いを楽しみました。有精卵とにんじんのタルティーヌバゲットの上に、ハム、有精卵、にんじん、チーズの乗ったタルティーヌ。有精卵のスクランブルエッグが味が濃くて美味しいです。にんじんも甘みたっぷり。「みどりのクロックムッシュ」ほうれん草入りのホワイトソースがかかっていて、ハムがサンドされています。「ヴァン・ルージュ」こちらも「しあわせをはこぶパン」さんで美味しかったので買っちゃいました。ラム酒漬けの6種類のドライフルーツとクルミ入り。バターを塗って食べてみたら、生地やフルーツの風味がさらに引き立って美味。「じゃがれん」じゃがいもが練りこまれた生地にれんこんが入っています。大好きなじゃがいもパン♪しかもれんこんも好きなので嬉しい組み合わせ。チーズも入っていました。甘みたっぷりのじゃがいもの味にチーズの塩気が合います~。れんこんのシャキシャキした食感がいいアクセント。穀物のツブツブも入っています。生地はしっとりもちもち~。(今回この表現ばかりですね・・・)ほのかな酸味と粉の力強い味わいがめっちゃツボでした!パンデュースさん、ほんと美味しかったな~。シンプルなパンは粉の甘みや旨みが最大限に引き出されている感じです。タルティーヌもフィリングが美味しいし、甘いパンも美味しくて大満足。覚書き程度にやっているお気楽ブログです。屋なので記事はタイムリーではないです・・・ゴメンナサイm(__)mポップルやってます。シニフィエ(14)マルイチベーグル(2)木村屋總本店(4)千葉(パン)(5)ツオップ(松戸市)(5)神奈川(パン)(2)KIBIYAベーカリー(2)大阪(パン)(19)パンデュース(大阪市)(1)フール・ドゥ・アッシュ(大阪市)(7)パリアッシュ(大阪市)(3)ラボ・フィセル(大阪市)(1)ビエル(寝屋川市)(2)ル・シュクレクール(吹田市)(5)兵庫(パン)(21)コム・シノワ(神戸市)(1)ル・ディマンシュ(神戸市)(1)ビオブロート(芦屋市)(3)カオパン(芦屋市)(1)ビゴの店(芦屋市)(1)アミーンズオーブン(西宮市)(14)静岡(パン)(9)スギヤマ(浜松市)(4)カセル(浜松市)(2)麻や。