材料(2人分)ツナ缶....1/2缶(40g)卵....4個(ボウルに溶きほぐしておく)もやし....1/2袋(100g)ごま油....大さじ2と1/2片栗粉....小さじ1(水大さじ1で溶いておく)水....大さじ2と1/2華味(しお味)....小さじ1作り方ごま油大さじ1と1/2を熱したフライパンにもやしを入れて炒め、しんなりしたらツナを加えて炒め合わせ、溶き卵のボウルに加えて混ぜます。流し入れ、大きく混ぜながら半熟のうちに丸く形を整えます。焼き色がついたら(いったん皿などに返して取り出して)裏返し、裏にも焼き色がついたら皿にとります。