ramen平成六年創業、「ハッスルラーメンホンマ」下町界隈の井戸端ブログです。冷やしラーメン」が完成しました。遅くなりましたが、店内アンケートからのご要望も多数頂き、とうとう、やっと、自家製で和風の冷やしラーメンがこの夏できあがりました。醤油ベースに「もりつけ麺」のだしベースを使い、鶏ガラだけのスープであっさり合わせた夏にぴったりの冷やしらーめんです。元気を付けるためにチャーシュー増量、つまみ菜、半熟玉子を乗せて豪華絢爛に仕上げました。これだけでも満足いただけますが、もちろんハッスル定番のセットでもいけます。