田辺高校三年生の夏に甲子園に出場した野球バカです。高校教員免許を取得して、脱サラ農家している変わり者です。管理栄養士の嫁と、食品の安全について語り合って農業を営んでいます。私達が釣り上げた新鮮な魚で料理をしながら、格安の農家民泊も経営してます。サイトです探偵ナイトスクープに出演しました。未来農園の農家民泊についてInformation小梅、南高梅の青梅の予約注文を開始しました。今年はすべて通常便発送となります。梅干し用は到着後、追熟お願いします。デコポンは2月中旬以降の発送です。16年連続完売の無添加無着色の安全安心のこだわり梅干し、今年度産は9割が完売しております。梅干しの賞味期限は令和4年8月までとなっております。冷暗所保存でお願いします。全国放送のテレビや雑誌で紹介された農家民泊も営んでおります。リピート率は抜群です。梅の特集などでもテレビに出演してます。詳しくは店長ブログをご覧ください。クエン酸たっぷりのこだわりの昔ながらの無添加無着色の梅干しを農家直売で格安で全国に販売しております。味付けは塩のみで安全安心です。できるだけ農薬も減らして栽培しております。当園の梅干しは、生産者である私の家族が毎日食べていますので、自信をもってお客さまにお届けしています。当園の梅干しは塩と梅のみで漬けて長期保存いたしますので、塩分は18%と少し高めですが、簡単に塩を抜くことができます。(塩抜き方法は商品に同封しております。乾燥わかめをもどすのと同じです。塩抜き後、砂糖やハチミツをかけてもおいしいですよ!)当園の梅干しは塩抜きしなければ冷暗所保存で、何年でも大丈夫です。来る東南海大地震などの災害時の保存食などにもご利用ください。病院、福祉施設などで、梅干しを貯蔵しているところはたくさんありますよ。当園の梅干しが、品質が高いのにお安く提供できるのは、第一に農家直売で中間マージンが全く発生していないこと、第二にコストダウンに努力していること(農薬を少なくすることも結果的にコストダウンになります)、第三に紀州産の梅干しの本物の風味を、より多くのお客様に知ってもらいたいからです。ほんまもんの梅干しは、香りが全然違います。お肉にしてもお魚にしても素材の旨みを最大限生かすには、塩だけで食すのが一番です。紀州の梅の濃厚な香りを一番味わえるのは塩だけで漬けた梅干しなんです。他の製法よりも、クエン酸が一番多く含まれています。これが日本古来の本当の梅干しです。はちみつ梅やその他加工した梅の販売も検討したのですが、その手間をかけず、より良いものをより安く購入したいとのお客様の声が多かったので、当園では昔ながらの梅干しのみを販売しております。うどんや雑炊、梅ごはんなど料理に大変便利です。あったかい焼酎に入れるのも最高ですよ。ことですが、梅干し加工の許可申請も保健所に提出しております。当園の梅干しは、体にやさしい、自然にやさしい、昔ながらの素朴な梅干しです。(12月には甘い紀州みかんが収穫でき、みかんと梅干しのセットも大好評です。9月ごろから予約注文を受け付けます。当園の梅干しは全国のご飲食店様にもご利用いただいております。商売繁盛にご利用ください。国内外の小売店、飲食店にご利用いただいております。小さな農園で数に限りがありますが、出来るだけ対応させていただきます。送料については4キロまでは800円、5キロから9キロまでは900円、9キロから10キロまでは1000円、11キロから20キロまでは1400円、21キロから30キロまで2000円、30キロから40キロまでは2500円となります。(北海道、沖縄は4キロまでは1400円、5キロから9キロまでは1600円、9キロから10キロまでは1800円、11キロから20キロまでは2300円、21キロから30キロまで3600円、30キロから40キロまでは4200円となります。)お振込み手数料などはお客様負担となります。代引きの場合、手数料が300円となります。年に数回、メルマガ会員様のみのお得な割引もありますので是非ご登録ください。みかんや梅干しの特別割引セールなどを実施します。未来農園の農家民泊について当園は当地域で取り組んでいる農家民泊にも参加しております。農家ならではの宿泊となっております。素泊まりは1名様5050円、2食付きの宿泊は1名様7150円となっております。小学生以下は半額、幼児は無料です。正月は12月30から1月3日までは休みです。日曜祝日前日は1000円アップ、盆やゴールデンウイークは別料金となります。お問い合わせください。天候によって船釣り、またクルージングが楽しめます。詳しくは左の未来農園の農家民泊をクリックお願いします。食事付きのお客様には、大の釣り好きで料理好きな父の手料理をご用意いたします。ホームページの管理など全ての仕事は、基本的には店長の私と両親の3人で行っております。至らない点があるかもしれませんが、全て誠意を持って対応いたしますのでよろしくお願いします。小さな農園ならではのサービスを、これからもお客様にご提供させていただきます。日中は畑で農作業をしておりますのでメールの返信やご注文内容の確認などは、毎日夜間に行っております。