今年の夏は暑さも厳しく、とても夏らしい日が続きました。こんなに暑い日には、アイスクリームが食べたくなりますよね!利用者様も夏に食べるアイスクリームはお好きなようで、デザートやおやつにアイスクリームがあると、喜ばれます。今年の夏は、イタリアンジェラート!さっぱりした口どけのジェラートを楽しんでいただきました。せせらぎでは、4種類のアイスクリームを用意してアイスクリーム屋さんみたいに提供してようです。更新日:2016/08/19家庭で味わうお盆の食事を、施設で召し上がっていただきました。8月13~15日はお盆です。ご先祖を供養する古くからの慣わしで、利用者様には馴染みのある行事です。お盆の時は、各家庭の玄関などで樺を焚いていてお盆らしい風景だなと思います。お盆の食事は、各地域で伝統的に食べられてきた物があります。そうめん、精進揚げなどお盆の慣わしにちなんだお食事が各家庭で食べられます。なごみ松本では、お盆の時の家庭的なお食事を意識してお盆の献立を提供したようです。おまんじゅうは茄子とあんこが入っていて、少し固めの生地が美味しかったようです。他にも精進揚げにはてんぷら饅頭や、かぼちゃなどお盆らしい食材を提供しました。馴染みのあるお食事を提供し、季節のお食事を楽しんでいただけたようです。日本で有数の美味しいスイカである「下原すいか」そのすいかは大玉な上にびっくりする位甘味があり、贈答用として送られる人も多いそうです。そんな、おいしい下原すいかを平成会では毎年提供しています。いつもお盆近くの暑い時期に利用者様に召し上がっていただいております。美味しいスイカは夏の水分補給にぴったりです!わかなでは、わかな農園で採れたすいかを使ってすいか割りをしたようです。夏らしいですね!そして育ったすいかも、とても立派な大きさです!夏の思い出の一コマですね。山に囲まれている長野県にとっては、とても関係の深い祝日になるのではないでしょうか。記念すべき第一回目の山の日は全国各地で山に訪れる方が急増したそうです。長野県の誇れる山々を大切にしていきたいですね。そんな山の日にちなんで、寿和寮で山の日にちなんだお食事を提供したそうです。お弁当をイメージしたようです。シンプルですが、気分は山頂でのお昼ごはんですね!また、デザートは山ゼリー!富士山にちなんだ、山の形をしたゼリーになっています。見た目とてもかわいいですね!食べるのがもったいないくらいです。利用者様に楽しんでいただけたようで良かったです。~・~・~夏真っ盛りで太陽の日差しがまぶしいですね。朝夕は涼しいですが、昼間はうんざりするほど暑いですね・・・。これぐらい暑いと夏って感じがします。暑くなりますが、体調を崩さないようにしてください。無暦日庵の8月のお食事は、なんとも夏らしいですね。豚しゃぶには夏野菜たっぷりでさっぱりしていますね。みょうがもあって食欲をそそりそうです。みょうがが出てくると夏という感じがしますね。茄子と舞茸の揚げサラダは、茄子の翡翠色がとてもきれいです。粕もみも夏らしいですね。夕顔は今の時期旬の野菜で、柔らかい実で口当たりもよくとてもおいしいですね。旬がふんだんに使われた夏の献立に、利用者様も喜ばれたのではないでしょうか。更新日:2016/08/01土用の丑の日限定!松風うなぎ屋開店です!!7月30日は土用丑の日です。土用の丑の日にはうなぎを食べると夏バテ知らずと言われています。うなぎは栄養価が高く、食欲が落ちやすい夏に食べる事で栄養をしっかり採れ、エネルギー摂取ができるので、土用丑の日にうなぎを食べることはとても利に適っています。松風では、うなぎの炭火焼を提供したようです。うなぎ屋さんをイメージして、利用者様の日常に近づけるために、外食用と出前用の2種類を選べるようにしたそうです。事前に、お一人ずつに宛てたはがきを用意して、うなぎ屋さんの宣伝もしていました。当日、うなぎ屋さん開店です!店名は・・・「うなぎの早川」。松風の施設長も今日だけはうなぎ屋さんです。炭火焼きだけでなく、うなぎのつかみ取りや目の前でうなぎを捌いて差し上げたりして、食べる以外にもうなぎを存分に楽しんでいただきました。舌だけでなく五感で感じるうなぎの企画になったのではないでしょうか。普段の食事とは違った雰囲気に利用者様も楽しんでいただけたかと思います。