明治34年「風俗画報」より羊羹については冒頭のページに記載したとおりです。昭和40年の全国菓子博覧会において東北では最初に最高賞名誉総裁賞を受領いたしました。いまは糖化の進み具合を遅らせ適度なやわらかさを保ってお届けするため一本ずつパック包装しております。昭和12年県知事と軍の依頼により開発されました、いつまでもやわらかい羊羹を戦地の方に食べてもらえるようにゴムに入れる方法を考案しました。最初は日の丸羊羹という名前で販売されましたが戦後再開業のときに軍国主義のイメージを避けるため形と店名から名前を玉羊羹と改めました。日持ちがよくお土産に最適です。浮草ならまきのあっさりしたあんが特徴です皮に砂糖がまぶされたこしあんの一口最中です。最中餡もまきを燃料に煉っております。江戸時代は庶民のお菓子として値段が安い(根が無い)浮草ということで丹羽公が命名されたそうです。丹羽公も満足させた上品なおいしさしその葉(ゆかり)を混ぜ込んだ干菓子。干菓子ながらやわらかくもっちりと仕上げています。伊達藩(仙台)の銘菓しおがまに勝るものを作れという丹羽公の命令で開発されたと聞いています。その出来栄えに満足された丹羽公よりこの名前を頂戴しました。簡素ながら上品な味です。やわらかさを保つためパック包装しています。いう単純な割合のお饅頭です。これもまきで煉った餡を使っています。いまのあんの主流はしっとりとした水分を多く含むあんですが当家のあんは、さらさらとしてあっさりした餡です。お茶と一緒に召し上がられると口の中であんがほどけて行きます。この独特のおいしさはまきで煉ったあんならではと思います。宝潤羹ワインや紅茶にも合う羊羹はいかがですか?イチジク羊羹に羊羹と相性が良いモノを厳選して添えております。羊羹とのハーモニーが絶品で一口ごとに芳醇な味わいを楽しむことができます。