蔦(つた)」の店主「大西祐貴」さんが『成功の遺伝史3』というテレビに出演されます。新聞販売の営業やもともと興味のあったアパレル関連企業に転職したんだそうです。世界各国の味を一杯のラーメンに落とし込めないかと、思い始めたそうです。蔦」をオープンさせたそうです。あったということですね〜趣味は音楽(ロック)だそうで、ギターを弾くそうで、音楽の道も考えたことがあるくらいなんだそうです。本当に美味しいんだろうな〜もちろん、お父さんのラーメン店も名店です!神奈川県藤沢市のラーメン屋めじろさんです。2012年に閉店しています。平日は7:00、土日は6:30頃から整理券(時間指定)配布し、預り金として1000円を預ける。お兄さんの大西芳実さんも湘南の「麺やbar渦」というラーメン店を経営してるんです!いや〜DNAですね〜しかも優秀で強力なDNA〜wwで、2007年に「麻由子(まゆこ)」さんという方とご結婚しています!2012年には第1子となる娘さんの「にこちゃん」が誕生してます。普通のラーメン店で客単価を1000円と考えると仕入れや人件費、光熱費などを差っ引いて1日90人くらいのお客さんが来ると黒字になるそうです。蔦」の場合、毎日行列ができています。蔦」の経営者、大西祐貴さんについて調べてみました。今年の1月にはシンガポールにお店がで来るそうですし、マカオの高級ホテルからもお誘いがあるようです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。