2019年5月13日スポンサーリンクサバイバルや自給自足に関する動画の配信を始めました。素人が自然環境の中でもがく姿をお楽しみください。こんにちは、野食家ガリオです(@gario01)皆さんはハコベをご存知ですか?ハコベは春の七草のひとつですが、時には花壇の雑草として嫌われることもあります。我が家の花壇ですが、完全に無法地帯ですね。若干、成長しすぎてはみ出している茎もありますがまだ美味しくいただける範囲です。どこから、種が飛んできたのか不思議ですがいつのまにかすべての花壇が占拠されていました。収穫するときのポイント根絶したいなら根っこから引き抜くまた生やしたいなら、数センチ残す僕は継続的に食べたいので、4cmほど残します。ほんとに怖いくらいの生命力なので、根っこから抜いてもまた生えてくる時があります。(取りこぼしから)ちなみに、収穫するなら白っぽいハコベ(若い)の方が柔らかいのでおススメです。右のハコベも食べられないことはないのですが、茎の繊維質が少し気になります食草はやはり新芽に限りますね!もともと生えていた花の周りにハコベが生えているので収穫は簡単です。