いうメカニズムで、トタンの屋根がめくれあがるのでしょうか。自然の猛威というか、パワーをまざまざと見せつけられた瞬間でした。屋根は業者が直すまで何もできないし、その間に荷物を保管する場所もないし(だってそのためのトランクルームだもの)。屋根一面ブルーシートに覆われた家に住む千葉県の方の苦悩が、リアルになりました。国内で減少する一方の日本酒の生産量。メーカーはいろいろな手段でその回復を目指しています。空白となっている若者・女性層に食い込むため、「おしゃれに」「カジュアルな」「呑みやすい」などをコンセプトにした商品が世に出回っています。今回は大手酒造メーカーがどんな取り組みをしているか、確認したいと思います。<沢の鶴>ラグビーワールドカップとタイアップした「SHUSHU」と言う商品を販売しています。ラベルはジャージーを模した赤と白のツートンカラー。女性でも持ちやすい細身のシェイプ。この「SHUSHU」は「ボトルのまま飲む日本酒」をコンセプトに、いろいろな種類があるそうです。180mlでアルコール度数がワインより低い10.5度。40代をターゲットにしているとのこと。日本酒の現在のメインが60代らしく、これでも若年層向けになるようです(笑)j<日本盛>アルミでできた、コーヒーのボトルのような質感の「チアーズボトル」。日本酒のイメージにはなかなか出てこない色使い。SNSの投稿によると、「チーズケーキと合わせて食べると美味しい」など、想定外の反響もあったようです。<白瀧酒造>上善如水はかなり吹っ切れて、ペットボトルを作っちゃってます。透明では安っぽく料理酒に見えそうなのか、徳利をイメージするような白を基調とした佇まいとなっています。「重い瓶・濃いめの茶色や緑色・漢字・和風のラベル」とは真逆を行く方向性。確かにキレイなボトルで少量飲み切りは女性が手に取りやすいですね。衰退産業なんだからなりふり構わずいろんなことをやればいいじゃん。スポーツ観戦では手が出ないな。炭酸系をゴクゴクが、醍醐味ですよね。今年の3月に取り上げた、銀座にある都道府県アンテナショップの日本酒巡り。半年経って秋の開催がありましたので参加してきました。印刷のレイアウトも全く一緒でした。1杯50mlを200円で呑めるのはおトクですね。それでは各県の様子をご報告します。<山形>お酒の説明が一番しっかりしていました。どちらのお酒もひやおろしらしい、米の豊潤な甘さを感じました。アテは定番の「玉こんにゃく」。大鍋から爪楊枝に刺して提供されます。温かいアテって、いつも山形だけなんですよね〜。<高知>嫁が呑んだお酒の写真を撮り忘れました。自分は高知のお酒と思えないほどフルーティーなお酒をチョイスしています。「CEL-24号酵母」を使ったお酒はどれも甘みが前面に出るのを感じます。アテはカツオのジャーキー。濃いめの味が酒に合うものの、もう少し豪快だと、高知らしいと思うのですが。<福井>選択肢はこの2品。どちらも初見の銘柄です。アテの海鮮せんべいが、風味豊かで美味しかったです。<茨城>今回は潮来にある愛友酒造のみの出店でした。アテの右上の小魚はオマケでもらいました。右下は「いわしのムニエル」なのですが、バターの濃厚さとひやおろしがとてもよく合いました。<広島>一番最初に訪問したせいか、どちらのお酒も米の甘みを強く感じました。写真を撮り忘れましたが、アテは「豆ちくわ」でした。豆=小さいの意味のようです。<石川>どちらも初見のお酒です。アテは豪華(笑)に3種類。右下はホタルイカの塩辛のようです。残りの1つは沖縄の「わしたショップ」で泡盛を頂きました。イベントの仕組みも、店によってはアテも前回と一緒。店内の既存のスペースを活用するので狭くて工夫がしづらい。お酒が毎回違うものの、自分にとっては正直ワクワク感に乏しいイベントです。来年の春の参加は微妙かなあ。ふるさと7県利き酒ラリーTweet広告を非表示にするコメントを書くもっと読む2019-10-07新橋立ちそば探索記【最終回】かのや新橋の立ちそばここまでご紹介してきた新橋の立ちそば屋、駅周りの主要なお店は大体フォローして参りました。そこで今回の「かのや」を持って、一旦このコーナーはお休みにし、新しいお店を見つけ次第ご紹介しようかと考えております。「かのや」は、JR新橋駅烏森口の構内にある立ち食いそば屋です。(食べログから転用)【スタイル】センターと壁に着席のテーブルがあります。店内はまあまあ広めですがランチ時は通路が埋まってかなり窮屈になります。魚の煮付けを食べているような、甘辛い味とダシの味がバランスよく感じられます。新橋の立ち食いそば屋の中で、一番「そば」っぽい味がします。普通は8割くらいが小麦粉なのですが、ここは半分くらいが蕎麦粉なのでは?【天ぷら】ちょっと奮発して、げそ天を選んでみました。先っちょの吸盤がたくさん部位はなく、根元の肉肉しい部分のみなのが素晴らしい。衣もキメが細かくサクサクです。野菜が一つも入っていないのが潔い感じ。駅の構内もあり、個食の女性の姿も目立ちます。店頭で「健康食」と歌っているだけあって、今までご紹介した新橋の店の中では麺が一番「そば」に近い感じです。ネットで調べてみるとやはり「5割そば」とのこと。JRのグループ会社のお店かと思ったら、「かのや食品」という全然違う企業の経営でした。List」(やりたいことリスト)を取り上げてみました。自分も映画に倣ってリストを作ってみたところ、53個の項目は出たものの、それ以上がなかなか進みません。半世紀も生きてきてしまったので頭が硬くなっているのか、変に現実が見えたつもりになって、実現できそうなのしか浮かばないのか。そんな時、学生時代に読んだ本を思い出しメルカリで見つけることができたので、改めて購入してみました。ロバート・ハリス「人生の100のリスト」。今でいうマルチタレントかな。J-WAVEに番組を持っていて、自身の海外体験をいろいろ語っていたな。オサレで自由でなんか格好よかった。彼が19歳の時、どんな人生を歩んでいけばいいかを考えて作ったリストです。ファッションモデルと付き合う1000冊の本を読むアマゾン川をイカダで下る原宿に自分のサロンを作るギャンプルでメシを食う映画を5000本観る南の島で放浪者たちの集うバーを開くヒッピーになるエベレストを間近に拝む人妻と恋をする阿片窟で一夜を過ごすヌードモデルになるリストの一部に関するエピソードがこの本で取り上げられています。彼が19歳=ベトナム戦争に端を発するヒッピームーブメント(!)が流行していた時期で、多分に漏れずリストもその影響をだいぶ受けています。Exile」(エグザイル)として、感性の赴くままに行動する自由さが羨ましい。50歳が19歳のようなみずみずしいリストを作るのには無理がありそうです。Listを作り上げたいと思います。参考書Tweet広告を非表示にするコメントを書くもっと読む2019-10-02日本酒に関する「10月1日」コラム消費税が8%から10%になった日として記録に残る2019年の10月1日。「10月1日」と言えば、「都民の日」で学校が休みになった学生時代を思い出しますが、他にもいろいろあるようです。<ネクタイの日>1884年(明治17年)のこの日、東京の小山梅吉が日本で初めてネクタイの製造を始めたことから制定されています。<コーヒーの日>国際的な協定で、コーヒー業界はこの日から新年度になるようで1983年に定められたとのこと。<法の日>昭和3年10月1日に陪審法が施行されたことによって,翌年から10月1日は「司法記念日」となり、それが法の日と改められて今に至ります。「10月1日は日本酒の日」と制定しています。この日の日本酒業界は結構ざわつき、あちこちでいろいろなイベントが開催されます。今年は平日だったこともあり「DAY」ではなく「WEEK」としてのイベントも見つかりました。10月1日は「メガネ専用日本酒」の日でもあります。メガネをかけているとのこと。実はこの日は「メガネの日」でもあるので、それにかけて毎年新作をリリースしています。とある酒場でこのお酒を勧められたのですが、かわいいラベルはインパクトがありますね。裏腹にお酒自体は意外にしっかりした味の記憶。今年はこんなオマケもついているようです。「タクシードライバー」みたいな、俗受けを狙った日本酒のラベルは好きではないものの、このお酒だけは例外です。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。