読経の後、座禅が行われます。1時間の座禅を行うのだそう。なんと、座禅が肩こり解消に、つながるのだという。座禅を行った、ザ・たっち。筋硬度計で肩の状態を調べたところ、座禅前に比べ、座禅後の方が、数値が改善されていました。肩の力が、うまく抜けたようです。デスクワークが多い人は、30分に1回、座禅の姿勢をすることで、肩のコリを改善することができる。おかゆで免疫力アップ午前6時からは、御祈祷(ごきとう)の時間です。毎朝、30分、祈りをささげる。御祈祷が終わった、午前6時30分。食事への感謝の儀式があり、その後、出てきたのは、おかゆでした。毎朝食べている、おかゆ。朝のおかゆで、免疫力が高まるらしい。便秘が解消されて、腸内の環境をよい状態に保つと、免疫力が高まり、病気になりにくくなるんです。昆布や梅干しと一緒に食べれば、不足しているミネラルや食物繊維を、摂取できる。午前7時には、作務(さむ)を。掃除や庭の手入れですね。作務の時に着る服を、作務衣(さむえ)という。2人で、広い本堂を、雑巾がけしているのだそう。雑巾がけは、足腰だけではなく、全身の筋肉を使う運動。掃除をしながら、ダイエットや寝たきり予防になります。続いて、炎天下で、庭の手入れを。実は、この階段も、健康の秘訣なんです。階段を上るのは、ジョギングと同程度の運動効果があり、太ももの筋肉も鍛えられる。通勤などに取り入れれば、代謝が上がり、疲れにくい身体を作ることができるのだ。午後3時には、夕食の準備。今日作るのは、ゴマ豆腐です。2時間くらい、ゴマをするのだそう。この日のメニューは、ご飯、ゴマ豆腐、たくあん、油揚げとホウレン草のすまし汁。修行僧が食べるのは、植物性の食材で作る、精進料理。ゴマなど、栄養豊富な食材が、重要になります。昔から、不老長寿の薬といわれる、ゴマ。これが、健康長寿のポイントに!ゴマの中には、「ゴマリグナン」という成分が含まれていて、細胞の老化を、うまく制御してくれるのだとか。ゴマに含まれるゴマリグナンという抗酸化物質により、細胞の老化を防ぎ、ガンの予防効果も期待できる。あれ?住職が食べているのは、ウナギ?いえいえ、違います。「もどき料理」という、これもれっきとした精進料理。うなぎの皮に見立てて、豆腐、レンコン、山芋をもとに、作られています。もどき料理にも、様々な健康効果が。精進料理はカロリーが低く、脂質も少ない。悪玉コレステロールの減少や、動脈硬化の予防が、期待できます。たんぱく質を補うのが、豆腐。たんぱく質を豊富に含んでおり、大豆に含まれるイソフラボンには、骨を強くする効果も。500kcalと低カロリー。関わらず、たんぱく質は、1食の摂取基準を満たしているのだ。続いて訪れたのは、東京都は巣鴨にある、功徳院。お堂では、珍しい光景が。バイオリンの演奏で、住職が歌ってる?住職の松島龍戒さんに、お話を伺いました。「声明」と書いて、「しょうみょう」と読む。仏教の、お経の読み方の一つ、だそう。声明とは、真言宗や天台宗に昔から伝わる、音階のあるお経。法要の最初と最後に行う儀式なのだとか。松島住職は、声明をいろんな人に広めるため、現代風にアレンジして、コンサートを行っているんです。実は、普段声を出していないと、ノドが老化してしまうんです。お年寄りの声帯は、少し細くて、弓なりの形をしています。声を出した時に、声帯がピッタリ合わなくて、そこから少し、息が漏れてしまう傾向が。声帯は、肺から上がってきた息を、音に変換する器官。本来、声を出す時には、ピッタリと閉じて振動します。普段あまり声を使わないと、声帯の筋肉や粘膜が萎縮。声がかすれたり、出しにくくなってしまうという、変化が起きてしまうのだ。ノドが老化してくると、高齢者を襲う怖い病気になる恐れが。ノドの筋肉を使ってないと、食べ物を飲み込む時の反応が悪くなり、気管に異物が入りやすくなってしまう。これが、「誤嚥(ごえん)」と呼ばれる状態。第3位である「誤嚥性肺炎」になる可能性が。声明は、声を出すだけではなく、声帯で音程をコントロールするので、ノドのトレーニングとしては、さらに効果的。話し声の音程が、変わった。大きな声が、出にくくなった。食事中に、よくむせる。3つ以上当てはまる人は、ノドが老化している可能性があるのだとか。ノドの老化は、カラオケなどで、ノドをよく使うことで、予防できる。読経や声明が無理な人は、カラオケへ。健康番組を見て、これだと思った情報を、詳しくメモ。おいしい食材や料理にも、興味あり。記事が見つからない時、こちらをどうぞ。