水は、人間が生きていくうえで、欠かせないものです。日本人にとっては、安全で清潔な水は、ごく当たり前に手に入りますが、世界中を見渡すと、その水が手に入らないところもたくさんあります。スポンサードリンク人間は、水がないと生きていけません。他のアフリカやアジアの国々では、その水が容易に手に入らないところがあります。地球上の水は、そのままで、一方では人口増加が続いているため、水の不足事態がおこっています。水の不足の問題だけでなく、水の資源が豊富な国でも、水をとりまく問題がさまざまにおこっています。食糧事情にまで支障をきたしています。水が不足している地域では、水の奪い合いがみられます。上流で水を使いすぎ、下流に住む人間が、水の不足で悩んでいるということもあります。水を安全、清潔にする施設設備のない地域では、生活で使うことによる水の汚染のために、水を飲んで病気になる人が、たくさん出るという、衛生面での問題があります。家庭から出す生活用水が、水の汚染の大きな原因になっています。燃料や住宅などの商業用木材伐採のために、降水を貯めて、ろ過する役目をもった森林が減って、水の不足が起こっています。1985年、環境庁が水環境を守るために、全国各地の湧き水や河川の中から、「名水百選」を選定しました。そのまま飲める安心な水ということではなく、自然のままにきれいな水を次世代に受け継いでいくために選定したものです。スポンサードリンクミネラルウォーターとはミネラルウォーターと呼ばれているものは、水の種類と処理の仕方により、四分類されています。特定の水源から採水された水です。沈殿、ろ過、加熱殺菌だけを行ったものです。ナチュラルミネラルウォーターナチュラルウォーターのうち、ミネラル分が溶け込んでいる水です。沈殿、ろ過、加熱殺菌だけを行ったものです。地中でミネラル分が溶け込んでいる地下水です。ミネラル分の調整などを行っている水です。処理の方法は、特に限定されていなくて、飲むことの出来る水です。水の硬度とは水の硬度は、水1リットルの中に含まれているカルシウムとマグネシウムの量から算出されています。硬度0から178未満を「軟水」、178以上357未満を「中硬水」。357以上を「硬水」と分類されています。軟水は、口当たりがやわらかく、さっぱりして癖がありません。炊飯に適しているのは軟水です。植物などの飼育・栽培に適しているも軟水です。硬水は、飲みごたえがあるあじです。日本の水は、軟水が多く、ヨーロッパには硬水が多いとされています。