前回の続き、オランダ・アムステルダムへの旅の話です。醤油のようなコクと謎のクリーミーさのある泡立ったソースが非常に美味でございました。みなさん甘いものがお好きなようで街中を歩いているとスイーツ屋さんをよく見かけます。乙女心くすぐられるラブリーさ。おやつにはこれも名物のフリッツ(フライドポテト)。不揃いで少々ぶさいくなこの子たちの揚がり具合が最高。甘めのマヨネーズにどっぷりです。スーパーに立ち寄ると、ガラス棚の広範囲に並べられているチーズ(全部です)ゴーダチーズ、エダムチーズが有名だそうです。(わたしはミモレットが好き)お土産の買い物をして冬空のもとクリスマスマーケットに。手作りのアクセサリーを眺めながらホットワインとハンバーガーを食べて帰りました。(このあたりで味噌汁が恋しくなる)***************4日目。起きたら昼だったのでブランチ。イングリッシュブレックファーストにマッシュルームのガーリックソース。こっちの料理って基本的に相当濃い味付け。ビールによく合うわけです。やっっっっっっっっっとここでハイネケン。あとは一切の記録がありません。