神奈川」のまとめに戻る【東京近郊】ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介のまとめに戻る神奈川の本当に旨いラーメン店がまるわかり!令和でパワーアップした「ラーメンWalker2020神奈川」が今年も登場。掲載されている300杯以上のラーメンから、新ブランドで勝負の4店舗をピックアップ。編集部が認めた「絶対に食べておきたい」珠玉のラーメンを要チェックだ。醤油(850円)は、まろやかな醤油ダレと鴨豚脂がスープの旨味を引き出す。麺はしなやかな喉越しでモッチリ。松本順子すべての画像を見る(8件)「啜磨専科」などユニークな店名もいつも話題に。850円の3種のらーめんが基本で、スープ・麺・チャーシューに新たな試みを導入している。店主念願の餃子5個(400円)もメニュー化。厚めの皮の中にはもち豚や白菜などのジューシーなあんがたっぷり。餃子をつまみにチョイ飲みをしよう。“丿貫”の新ブランドは煮干しと鮮魚の融合!煮干蕎麦~境港産カサゴ合わせ~(850円)は、えぐ味のないすっきりとした煮干しダシに、境港直送のカサゴがマッチ。煮干し、カサゴとどちらの旨味もしっかりと感じられる横浜で3店舗目となる「丿貫(へちかん)」は、新施設「アソビル」の1階にオープン。ここでは煮干しに境港産の鮮魚を合わせた、他店舗では味わえないラーメンを出すのが特徴だ。季節によりイノシシなどのジビエを使ったメニューも登場。黒酢の和え玉(200円)ラーメンを食べた人が注文できるまぜそばで、さっぱりした黒酢の酸味がクセになる一品だ。アクセス:JR線ほか横浜駅みなみ東口よりすぐグループ初の試みとなる自家製麺!2代目の兄弟が魂を込めて打つ芳醇中華そば(醤油)(800円)。麺は芳醇中華そば専用。全粒粉配合で噛むと豊かな香りが広がる。鐙」のセカンドブランドで、ウリは自家製麺。店内の製麺室で毎朝その日使用する分だけ仕込む。鐙らぁめん(760円)をはじめとした「鐙」おなじみのメニューに加え、「あぶみ」限定の芳醇中華そば(醤油・塩)も見逃せない。麺はモチモチの中太手もみ麺。山椒とラー油が効いた麻婆あんとよく絡む。粉チーズがかかったミニライス付き。川崎の人気つけ麺店“玉”の新境地ブランド特性濃厚味噌ラーメン(1,298円)は、スープの上に生姜が効いた甘味のある挽肉がオン。川崎のつけ麺人気をけん引してきた人気店による味噌ラーメン専門店。看板メニューの濃厚味噌らーめんのほか、辛味噌らーめん、濃厚味噌つけめんに、餃子やご飯ものもラインナップ。濃厚だが食べやすい味噌の魅力にハマる。濃度が増したスープに、モチっとした自家製麺がマッチ。いっきにすすりたくなる一品。駐車場:300台(300/30分。税込で、「ラーメンWalker2020神奈川」の取材時(2019年9/26現在)のものです。2019年10/1の消費税率の改定に伴い、料金が変更になっている場合があります。※GW、お盆、年末年始の休業日、営業時間などについては基本的に掲載しておりません■紹介店舗も掲載!「ラーメンWalker神奈川2020」好評発売中!!新店&人気店が300杯以上掲載!特製レンゲやお店のスペシャルグッズが当たる限定麺ラリーなど、注目企画が満載。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。今年もイチゴが美味しい季節がやってきた。CORPORATION。