地元丹波素材にこだわった和菓子づくりをするためにはじまったお店です。そんな『丹波鶴屋』についてご紹介します。Kana福知山のお土産といえば『千切屋』の「踊せんべい」。福知山では誰もが知っている昔ながらのお菓子です。今では踊せんべいで粒あんを包んだ「踊かさね」という新しいお菓子もあり、人気となっています。Kanaフルーツ大福が好きすぎて、フルーツ大福を探し求めて、和菓子屋めぐりをしています。宮代屋』へ行ってきました。Kana福知山の伝統的な和菓子屋さん『川見風月堂』。栗を使った和菓子が多く、また福知山の英雄・明智光秀にちなんだ和菓子も販売されています。そんな『川見風月堂』についてご紹介します。Kana京都府と兵庫県にまたがる中山間地域一体を「丹波地方」と言い、福知山も含まれています。