美味しく食べるコツスプーンでくり抜く苦みと強い種とわたの部分はくり抜きます。保存する場合も、わたを取ってラップで冷蔵庫に。塩見もみも苦みを取るためには、軽く塩もみするか熱湯をかける、あるいはサッと茹でます。にがうりジュースのアリにがうりにたっぷり含まれるビタミンCは、シミやそばかすの元となるメラニン色素の生成を予防するほか、肌にハリや弾力を与えるコラーゲンの生成にも欠かせません。苦味成分のもつ抗酸化作用と合わせ、夏バテを乗り切るためにジュースにして飲むのもアリです。細かくきざんだにがうりに、リンゴジュースを加えての飲み方が合います。淡色野菜の「にがうり」の栄養・効果・効能を解説しております。肝機能を高めてくれて、血糖値の改善の期待が出来る生活習慣病予防の野菜です。淡色野菜の「にがうり」。Reserved.サイト内検索:。