ワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。行くと、寿司というと弁慶に行くことが多いのですが、今回は慎寿し(しんずし)に連れて行ってもらいました。古町から白山へ向かったところにある、周囲にはお店があまりなさそうな一角にあります。お刺身をおつまみでいくつか。新潟は本当に刺身が美味い!個人的にお約束のシメサバはマストですねー。握っていただきましょう。握りは江戸前というのか、独自路線なのかわかりませんが、どれも丁寧に仕事されてます。上品な握りは、文句なしに美味い!!!シャリが口の中ではらりとほどける感じがたまらんなあ。新潟で初めて「江戸前」的なお寿司を食べたかも。握りの後半で出てきたシメサバはなんと二段重ね。握りの後は、あなきゅうの巻物を。した食感の穴子とシャキっとしたキュウリの相性が抜群。新潟のお寿司屋さん巡りも、深いです。はてなブログPro人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本的に日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。(5)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kon-konさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。