22:30)※平日(月~金)11:00~15:00はランチタイムサービスございます。※変更となる可能性がございます。お気軽にお問い合わせください。※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。熱々こそ旨さ!一麺入魂!素材や製法にとことんこだわり、職人が「一麺入魂」の光る技術で作り上げたタンメンを一度ご賞味ください。素材・製法にとことんこだわり、職人が"一麺入魂"で作った「倉敷タンメン【醤油・塩】」まずはやっぱり自慢の倉敷タンメン【醤油・塩】!香ばしさとシャキシャキ感が美味しい野菜と、親鳥と野菜をコトコト煮込んで旨みを最大限引き出したスープ、キレを感じつつ甘さや旨みが際立つ特製タレ、試作を重ねた特製麺は、風味・旨みが強くミネラル・ビタミンが豊富な「ヒバリ」を使用。こだわりの味をご堪能ください。一つ一つ丁寧に包み込み、絶妙なタイミングで焼き上げた自家製餃子。タンメンとセットでお召し上がりください。お酒のおつまみとしても相性バッチリ☆旨みがぎゅっと詰まった”廣”の餃子をお試しください。大皿餃子もございます!(18個1010円)350円(税込)こだわりの職人が作る「廣」の自家製唐揚(5個)衣はカラっと、中はジューシーな自家製唐揚は幅広い世代で根強く人気!こだわりの職人が作る「廣」の唐揚をご堪能下さい。※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。鶏・野菜、旨みたっぷり!コク旨醤油スープへのこだわり鶏〔風味が強く出る親鳥〕と玉ネギ、生姜などの6種の根菜類を素材とした中華屋ならではの清湯スープ。弱火でコトコト煮込み旨みを最大限とれる所で火をとめています。提供の際、そのスープに炒めた野菜を入れ一煮立ちさせ野菜の旨みをアップ!このスープが倉敷タンメンの基本スープです。「光る職人技術」でたっぷり野菜がシャキシャキ美味しいタンメンのたっぷり野菜が美味しい秘訣は、その光る職人の技術!【1】野菜を切る技術。【2】野菜の火の通りやすさを知る。【3】鍋上で野菜に油をまわす技術。【4】多くの野菜を炒める技術。【5】野菜をスープに入れてからの技術。これらの職人の技術で、香ばしさとシャキシャキ感に差がつくんです!職人技をご堪能ください。メニュー詳細をチェック!料理ドリンクランチテイクアウトこのお店のクーポンと地図を見るクーポンを見るテーブル席は多数ご用意。均一に火を通すための「包丁さばき」、そして職人の「鍋振り」、素早い「盛り付け」などの職人の技で、香ばしさとシャキシャキ感に差が出ます。"廣"では職人が"一麺入魂"で一杯のタンメンをお作りしています。こだわりの味をお試しください。み強い」「魚醤」など。【3】肉の旨味《チャーシューダレ》などの3つをベースとした醤油ダレは合わせて熟成させる事で、醤油のキレを感じつつ、甘さ、旨みが際立ちます。ず工房》さんにお願いし、試作に試作を重ね完成した特注麺は"タンメン廣"のためだけに作られた麺です。風味旨みが強く、ミネラル・ビタミンが豊富な「ヒバリ」を使用し、麺の特徴を決める加水率と練り時間に強くこだわり、旨さ・強さを主張する麺に仕上がりました。プチデザート》をサービスいたします!お気軽にスタッフにお申し付けください☆また自由にお召し上がりいただける無料の「お漬物バイキング(キムチ・ナムル・壺付け)」もございます。グルメ」を見たと言うとスムーズです。※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。22:30)※平日(月~金)11:00~15:00はランチタイムサービスございます。営業時間内にお問い合わせください。なる可能性がございます。お気軽にお問い合わせください。お気軽にご相談くださいませ。喫煙専用室なし※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。総席数43席(ゆったり座れるテーブル席もございます。:個室のご用意はございませんが、人数に合わせてアレンジなど可能でございます!ぜひご相談ください。:お座敷はございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。:掘りごたつはございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。:スタッフとの会話が楽しめるカウンター席は大人だけの特等席。:ソファー席はございませんが、様々なシーンやメンバーに合わせたお席をご用意させて頂きます。:テラスはございませんが、悪天候でも安心の室内でご宴会をお楽しみください。:詳細はお問い合わせください。申し訳ございませんが貸切の対応は承っておりません。:お手伝いが必要な際はお気軽にご連絡ください。お困りの際はスタッフまでお気軽にお申し付けください。:お近くのパーキングをご利用ください。【最大43名様迄OK】人数に合わせてご案内致します。お気軽に店舗へご相談下さい。:飲み放題はございませんが、ビールやハイボール、ソフトドリンクご用意ございます。:単品又はセットでのご提供になります。ご注文は券売機をご利用ください。:ご家族でのお食事も可能です。ご不明な点はお気軽にお問合せください。二次会-備考お気軽に店舗へご相談ください。利用規約よくある問い合わせリクルートグループサイトへ飲食店の皆様へご掲載をお考えの方はこちらお店の評点についてWeb上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。評点・ラベルの見方についてネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。全体の%全体の%全体の%さらに詳しく見る。