京都itomoko京都まなびの旅:その1「菌塚」に行ってみたツイートシェアはてブ送るPocket京都に行ってきました。大原の里で三年味噌の鍋を堪能する菌塚に行く修学院離宮に行く瑠璃光院に行く緒方でお料理をいただく淡路景観園芸学校を卒業した後輩に会いに行く酵素風呂に入るまずは目的のひとつ菌塚に早速行ってきました。菌塚って?その前に曼殊院門跡へそして菌塚へ菌塚って?菌塚を知ったのは、発酵の大御所である小泉武夫さんの記事かセミナーです。最初は「ふーーん」ぐらいの感じでしたが、伝統発酵醸師となって活動するようになり、菌塚の記事を偶然目にし、いつか行きたいところリストに入れました。その前に曼殊院門跡へ11:30に着いて、修学院離宮の当日見学の整理券を受け取り、13:30からの見学の待ち時間を利用して、まずは曼殊院門跡に行ってきました。修学院離宮からそこから15分歩いたところにあります。お庭がとっても静かで、ず〜っとそこにいたくなるような雰囲気でした。菌塚へそこにある「菌塚」へ行ってきました。菌塚は、曼殊院門跡内の立入禁止区域にあります。見学したい言えば住所氏名を記帳する必要がありますが、それだけ(拝観料なし)で入れていただけます。人類生存に大きく貢献し犠牲となれる無数億の菌の霊に對し至心に恭敬して慈に供養のじんを捧ぐものなり裏にはこのように書かれていました。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。京都まなびの旅:その2「修学院離宮」は小国だった梅シロップ仕込みましたRECOMMENDこちらの記事も人気です。伝統発酵醸師®(でんとうはっこうかもし)の伊藤朋子(いとうともこ)です。自分で醸す楽しみを共有する発酵食品をつくるワークショップを開催しています。