~サービス業に必要なものホテル・旅館を運営するにも、飲食店を運営するにも、コンセプト、戦略をどう考えるかがとても大切です。ムツという語源は四国地方の方言の「むっこい」に由来すると言われています。これは味が濃いとか脂っこいという意味だそうです。戦略の徹底!・・・ホテル運営のお話をよく頂きますが、ジャスティスプランニングが対応させて頂くのは、主に客室40室前後~100室未満の小規模ホテル。40室前後のホテルのお問い合わせをよく頂きます。表現しやすいアイテムでもあります。庭にフリージアが咲きました。初夏の気配が漂うこの頃ですが、春と秋は結構忙しくなります。この時期には商品のチェック依頼が入ってきます。定説になっているのは、アメリカのお話。日本と同様、5月の第2日曜日が母の日。今日は、引き出物のお話。一人ひとりの招待客に贈るのが引き出物です。ジャスティスプランニングも本格的に始動することになりました。今日は春ならではの食材をご紹介。阪急電鉄京都線の洛西口駅の西口を出ると、物集女街道へ出ます。