2011本日午前中に山菜がとどきました。大きく、満足しています。今夜の夕食に頂きたいと思います。ありがとうございました。2011先日届いた山菜、大変見事な物でした。周りの者も、驚いております粒ぞろいで、戴くのが(食する)勿体ないくらいです。ありがとうございました、今後とも宜しくお願い致します。2011有難うございました。天然のたらの芽はとても美味しいです。主人も、おお喜びです。小野家様でお願いしなければこんなに太くて美味しいたらの芽は、食べられません。自然に感謝しつつ贅沢さを味わい頂きました。こごみもおいしかったです。山菜大好き!有難うございました。2011到着しました。豊橋のとは全く違い大きいですね、雪国のせいかな。種類が違うのかと思うくらいです。油いため塩味でいただきました。こしあぶらは経験済みですから安心していただきました。2011こんにちは、Yです。美味しい山菜をありがとうございました。天然山菜づくしの1日を楽しみました。天然こごみのシャキシャキした歯ごたえに驚きました。2011たらの芽とふきのとう美味しくいただきました。あんなにふっくら太ったたらの芽を見れて感動しました。天ぷらで頂きましたが、スーパーの物とは比べ物になりませんでした。それとあまりにたらの芽が美味しかったので、再度注文は出来ますか?前回同様、Mサイズのたらの芽をお願いしたいのですが。2011たらの芽、ふきのとう、こごみ、天ぷらにしたよ!!!めっちゃおいしかった!!!!たらの芽は、柔らかいし、ふきのとうは、香り豊かだし、てんぷらは、お塩または、天つゆで頂きました。こごみは、天ぷらの他、おススメのしょうゆマヨネーズ和えもしちゃった!!!今の楽しみは、しょうゆ漬けにした行者にんにくだけど、大成功!しょうゆに漬けただけで、あんなに美味しいモノが出来上がるなんて!!!うかつにたくさん食べれない!だって、次の日、周りに迷惑掛けそうだから。嬉しい悩みだわぁ♪ありがとう!めっちゅあ美味しい!!!!!!!!初、天然山菜。喜んでもらえて嬉しいっす(^^)行者にんにく、天然物は本当に美味しいですよね!えらいですね〜私なんて周りを気にせずに食べてしまいます。確かに次の日もニンニク臭いですが・・・。天然山菜の魅力にハマっていただければと思います。20115月8日着荷とご案内いただきましたたらの芽が到着しました。下準備をして、本日の夕食に出すつもりです。昨年初めて取り寄せてファンになりました。震災のことで心配いたしましたが、遅延もありませんでした。九州も今年は春が遅く、ここ1週間ほどでやっとこちらで言う「初夏」の気候になりました。(九州はラテンなので、夏と冬しかありません。)そしてもう梅雨の気配がいたします。到着のご報告とお礼をと思い、メールをいたしました。そちらの皆様もお元気で、いつまでも私たちに季節の山菜をご紹介ください。【天然きのこ山菜.com】ご連絡ありがとうございます!無事に到着とのことで安心しております。お褒めいただき光栄です。棘についてはおそらく時期が早いためだと思います。終わりの時期のたらの芽は、標高の高い山で採取します。高山、深山のものは色が赤っぽく、棘も多い(固い)です。気温によるものか、種類がそもそも異なるのか、その辺は分かりません。そのため、個人様のご注文は早めにストップすることにしています。上記を説明したうえで、それでもどうしても欲しい、という料理店などにはお届けしています。「虫」とはおそらく「アブラムシ」のような1mm程度の小さい虫の事でしょうか?明らかに見てわかるほどビッシリついている物は当然はじきますが、数匹程度の場合は、よほど眼を凝らしてよく見ないと気が付きません。農薬も何も使用しない天然物ですので、今後、もしかすると多少はつくこともあるかもしれませんのでどうかご理解いただければと思います。南国はよろしいですね、北国育ちですので永遠に憧れます。文章を拝見しただけで情景が目に浮かぶようです。こちらはまだ春もこれから、桜もようやく咲いたばかりです。山菜も今年は寒さでだいぶ遅れました。こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。2011今年も美味しいタラの芽を送って下さいましてありがとうございます。ふきのとうもこごみも美味しくいただきました。健全な森に少しずつ戻すボランティアに参加するようになりました。整備するとタラの芽や筍をとることが出来るようになり、自然からの恩恵を少し分けて貰えるようになり、うれしさが倍増します。「里山ボランティア」素晴らしいです!里山を復活させることにより、山菜だけでなく様々な恩恵を受けられることでしょう。千葉だけでなく全国に広められればと思います。ふきのとう・たらの芽は天ぷらに、行者にんにくは豚肉と炒め物に、こごみは海老と明太マヨ和えにしてみました。どれも美味しくいただきました。ありがとうございます。写真まで送っていただきありがとうございます。私も是非たべてみたいです(^^)今後ともよろしくお願いいたします。2011発送いただいたタラノメとコゴミ、無事到着いたしました。明日から出かけてしまうので、到着は大丈夫かとそわそわしておりました。いつもながら太くて立派なタラノメとコゴミ、山梨の山では、まずお目にかかれない品です。スーパーなどで販売されている品とは比べ物になりませんね。天ぷらや和え物(コゴミ)にと夕飯が楽しみです。ありがとうございました。毎度ご利用いただきありがとうございます!たらの芽もこごみも、寒さで成長が遅れていましたが、なんとかお届けできました。喜んでもらえて私たちも嬉しいです。こちらの山も一緒です。太い立派なもののみ採取し、お届けしています。2011ふきのとう今朝とどきました!行者にんにくもありがとうございました!一年分を油いため煮にして、小分けにして冷凍して、ときどきふるさとの八戸を思い出して、白いご飯で食べるのが、小さいころからの楽しみなんです。天然ものは手に入らなくて。これで今年もひと安心です。ありがとうございました!【天然きのこ山菜.com】ありがとうございます!喜んでもらえてうれしいです!八戸ですとこちらからも近いですね!「油炒め煮」ですね、とっても参考になります。2011本日無事受け取りました。下ごしらえをして食する準備ができました。これからじっくりと春の味を楽しみたいと思います。ありがとうございました。美味しそうですね!このたびは迅速なご手配ありがとうございました。喜んでもらえて私たちも嬉しいです〜(^o^)よろしければ「料理の画像」こちらに送っていただければ嬉しいです!メールでもフェイスブックでも構いません。皆さん(私含め)、山菜をどんな料理で食べるのか参考になります。2011こんばんは先日、行者にんにくとふきのとう送っていただきありがとうございました。ふきのとうは天ぷら、行者ニンニクはおひたしと醤油つけにしました。行者にんにくは初めてで期待や想像をはるかに上回る香り・味わいに感動しました。これから毎年お願いします。これからの人生でこの時期の楽しみが増えました。1本1本下処理をしながらお店の方が厳しいながらもすばらしい環境の中で採っていただいているのを想像しました。ありがとうございます。引き続き楽しみにしています。喜んでもらえて私たちも嬉しいです。「行者にんにく」美味しいですね!私も熱烈なファンです。「天然物」は格別です。S様より】いつも、美味しいものをありがとうございます。行者ニンニクは、大変美味しかったです。醤油漬けは、間違いなく「魔性の味」ですね。ご飯を食べ過ぎてしまいます。秋のハナイグチも、もう待ち遠しいのですがね。【天然きのこ山菜.com】まさしく「魔性の味」です!私も虜になっています(笑)ハナイグチもよろしくお願いします。