オールクラッドは、熱の伝わりが良いです。野菜にもすぐに火が通り、柔らかくなります。最初は、フライパンとして欲しかったのですが、密封性の良さから煮込み料理によく使うようになりました。(炒め物のフライパンは南部鉄がおすすめ)(オールクラッドを選んだ理由はこちら)最近、煮込み料理が増えました。煮込み料理の方が楽ですよね。それに、ヘルシーです。今日は、家族に大人気の麻婆豆腐を作ってみたした。幼稚園の息子二人は「お代わり!お代わり!」でペロッと平らげ、翌日のおかずまで残りませんでした。次は、麻婆豆腐をもっとでかい鍋でつくらないとダメかもしれませんね。食べてくれるとママは嬉しいです。以前に比べてオールクラッド(all-clad)を扱うショップが増えました。値段が低価格になれば日本でも流行るかもしれません。金額が高いので、私は出産祝い「自分のご褒美」に自分のお小遣いで買った物です。一生物だと思って購入しました。納期は海外から輸入するので2週間以上かかりました。ステンレス2.8リットル・ソーシエ片手鍋を愛用しています。悩み、初期症状・兆候から出産体験談、育児&子育て、アドバイス情報。明日もママ頑張るよ!。