片栗粉(米粉でも可)大3大葉・味付のり各6枚すき焼きのタレ(ポイント参照)大3作り方1蓮根は皮をむいて3mm厚さに12枚スライスして、残りはすりおろしておく。餅は小さいサイコロ状に切っておく。2餅を軽く表面をぬらしてから耐熱ボウルに入れて、ふわっとラップをかぶせて、レンジで600w1分半加熱しやわらかくする。そのボウルにすりおろした蓮根と片栗粉を加え、すりこ木と木べらを使って、つきながら練り合わせる。(※完全に混ぜ合わさらなくても、一体感が出てまとまれば良い)3スライスした蓮根を1枚手の平にのせ、スプーンで2を広げながらのせ、上からもう一枚蓮根を被せる。大葉1枚と味付のり1枚を巻く。(※味付のりは少し前に容器から出してしならせておくと巻きやすい)同じ様にして6個作る。4フライパンに油大1を熱し、蓮根もちを並べ入れ、蓋をして中弱火で時々返しながら両面こんがりと焼き、余分な油をペーパータオルで拭いてから、すき焼きのタレを回しかけて絡め焼きしたら完成!ポイントすき焼きのタレは、酒・醤油・みりん各大1と砂糖大1⁄2で代用可能です。これまでは、以前に投稿した山本ゆりさんレシピ参考の蓮根もちを作っていましたが、今回はお餅入りで新たにレシピを起こして作ってみました。中に挟む餅生地に本物のお餅を加えているのでよりもっちり食感に仕上がり、まとまりも良く成形もやりやすいです。まわりに巻き付けた大葉と海苔も良いアクセントになりますね。°∇^)]寒い日は、毎日餅を食べたくなるわ。山本真希フォローするじゃがいもパン・ア・ラ・ポム・ド・テ...新じゃがご飯🥔ホットケーキミックスで簡単ケークサレ咲きちゃんのスッキリ淡麗ソースでトン...キャベツ回鍋肉ブロッコリーのカニ玉あんかけリスナップ我が家菜園より。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。