アクセス情報オフィシャルブログBlogブログ2019年5月17日2019年5月17日ダッチオーブンこんばんは!本日もご成約誠にありがとうございました!!先日の休みの話ですが、天気も良かったので久々に庭先にて15年愛用のダッチオーブンでスペアリブの調理をしました。お肉に下味を付けます。ブラックペッパー、塩を適当にまぶし熱したダッチオーブンで表面をちょいと焼きます。こんな感じかな次に赤ワイン300cc醤油200ccマーマレード1瓶を投入!!この状態で2時間から3時間ほど弱火でじっくりと煮込みます。今回は2時間ちょっとで煮込みました。仕上がりはお肉もかなり柔らかくなり美味しく仕上がりました。食べきれなかったお肉はバラしてチャーハンに混ぜて炒めるといい味が出ます。日帰りでのバーベキューなら荷物も少量ですみます。プライバシーポリシーnext。