トップメニューから探す肉料理ハンバーグソースから手作り!BOSCOで煮込みハンバーグ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「ソースから手作り!BOSCOで煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。バレンタインシーズンの寒い時期に人気の煮込み料理。中でも煮込みハンバーグは、老若男女に愛されるメニューのひとつです。ボスコのオリーブオイルをソースとタネの両方に贅沢に使用して、香りよくふっくらと仕上げます。玉ねぎをみじん切りにします。ボウルにひき肉を加え、塩こしょうとナツメグを加えてよく捏ねます。レシピの順にタネの材料を加えてよく捏ねます。2等分にして1つずつ成形をしたら、オリーブオイルを温めたフライパンでタネの全面を中火で焼き固めます。火が通っていない状態で一度取り出します。同じフライパンでソースを作ります。オリーブオイルと薄力粉をなじませ、中火で炒めて茶色くなるまで炒めます。水を少しずつ加えてとろみがつくまで煮ます。水が全て入ったら1を加えて煮ます。ハンバーグのタネを戻し、フタをして15分ほど煮込んだら盛り付けて完成です。料理のコツ・ポイントハンバーグを捏ねる際は、レシピの順に加えてその都度よく捏ねてください。オリーブオイルの粘着力や保水力が上がり、ジューシーに仕上がります。ソースはダマにならないように混ぜながらとろみをつけてください。泡立て器を使用すると簡単に仕上がります。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。