マネージャーだと思われる人に、かくかくしかじかこう言う土地のものが欲しいと伝えたら専門のスタッフを呼んでくれた。言うところもイタリアはいい。日本のように、販売されている製品のことも知らないような人間は、私の知る限りではここイタリアにはいない。自分の仕事に誇りを持って、自分たちの製品を自信を持って販売する。見ていてとても気持ちイイ。満足な買い物をしていったん宿へ。さぁ、今日も夕食の時間。お楽しみは最後に残して、今日は別のお店に。新しく出来たお店のようだ。ふんふん、なかなかいい雰囲気。若い人がやっているので活気もある。思ったけれど、正直お料理はあまり感心せず。カメリエーレの悪乗りにも乗れず(笑)明日に期待して眠ることにしましょう。*パヴィーアの町、もう少し詳しくは昨年のコラムで。「パヴィア」ではなく「パヴィーア」なのか。通常のカタカナ表記のパヴィアではPaviaの町で行く先々でパヴィーア!と直されるのです。■クリムトに出会う■ときどき止むもののなかなか上がってくれない。Civici)でクリムトデッサン展を観る。シェフのアンジェロおじさんが驚きながら迎えてくれる。厨房にいた奥様のグラッツィエッラを呼んでくれる。あぁ、こう言うとき気の利いたセリフが言えればなぁ。一年経っているのに、私のイタリア語はまったく上達していない。一ヶ月に一度じゃ仕方がないか。懐かしく嬉しい気持ちは十分に伝わったようだ。私の名前も覚えていてくれて嬉しかった。「去年はこっちのテーブルに座ったんだよね」とアンジェロおじさん。あっ、そうそう、あのとき一緒だったお友達がよろしくって言ってました」「どうして彼女は来なかったんだい?」「仕事が休めなかったんです」「それは残念だね」あぁ、アンジェロおじさんはやはりいいなぁ。穏やかでやさしくてそしてシェフとしての腕も確か。奥様のグラッツィエッラもやさしくいつも微笑んでいる。お料理を選ぶとしましょうか。アンジェロおじさんが「君たちはフォアグラが大好きだよね。これ」と選んでくれる。フォアグラが大好きなのではなくシェフが作るフォアグラ料理が大好きなんです!と心の中で叫ぶ。一品はキノコのクレープ包み。う〜ん、こちらも美味しい!プリモは白トリュフがふんだんに使われたパスタと、ポルチーニがこれまたふんだんに使われたパスタ。アンジェロおじさんのドルチェも楽しみたかったのでセコンドはなし。アンジェロおじさんが言うようにこのヴィンテージなのにとてもリーズナブル。状態もすこぶる良し!このお店で食事がしたいがために、おじさんたちに会いたいがために、パヴィーアを再訪して大正解。最後はアンジェロおじさん自慢のドルチェ。次から次へと説明してくれる。う〜ん、どれも美味しいそう!どうしようかなと楽しく悩んでいたら、説明が終わったアンジェロおじさん、これとこれって。へっ?決まっていたのですね。はい、そりゃおじさんの決定に二言はありませんよ。そのドルチェ、ひとつはお米が使われたもの。ひとつは白トリュフ味のチョコレート。白トリュフ味!?と最初目が点になったけれど、これがうまいのなんのって。Pantelleriaのデザートワインと一緒に口に含むとまさに至福の味。アンジェロおじさんのレクチャー通り、白トリュフチョコを口に入れ、それがなくならない内にデザートワインを一口。口の中で二つを混ぜ合わせる。マリアージュとはこのことなり!帰り際、次は車であちこち案内するよとアンジェロおじさん。私たちの気持ちだよ、と赤ワインを持たせてくれる。Graziella"と書かれていた。ううっ、その温かい気持ちに涙が出る。ありがとうございます!きっと来年もまたきっと来ます!!そう言うのが精一杯だった。絶対また来年もここへ来よう。素晴らしい建造物を見る、きれいな景色を眺める、美味しいモノを食べる、旅の楽しみは数あれど、一番の楽しみはこうやって誰かと触れ合って心が通いステキな時間を過すこと。今回の旅でもアンジェロおじさんたちに代表されるような素晴らしい出会いがたくさんあった。