17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。牛はO157に始まり、BSE問題。焼肉業界やステーキ、ハンバーグレストラン、牛丼屋さんなど大変大きな社会問題となり、さすがの吉野家さんもリスクヘッジの意味か牛丼一本から多品種のメニューを扱うようになりました。鶏肉はインフルエンザの問題。間違いなく豚にも何らかの問題が起こるだろうとの予測はしておりましたが勉強不足で・・・豚にもインフルエンザがあったんですね・・・インフルエンザ:これはこの数年の内に間違いなく新型が大流行するそんな予測のもと、世界各国でその対応に追われています。今回のメキシコでは既に60名以上の方が亡くなられているとのこと。このウイルスが世界中に拡がるものなのかはわかりませんがいずれにしても、人から人への感染でこれだけの死者が出ています。スペイン風邪、歴史でも1918年~19年になんと世界中の死者4000万人とも言われております。当時の日本の人口5500万人の内、39万人が亡くなられているとのことです。現在の医療技術や医療体制から当時のようなことはないとは思いますが人口密度が高い都心部にとっては大流行を引き起こす下地があります。豚インフルエンザということが豚肉離れや豚を焼却処分にするような事態にならないことを祈るしかありません。先日のウズラのインフルにより、ウズラの玉子が高騰しているそうです。豚業界も、アメリカ、メキシコからの輸入が当然ストップとなり、国内でとにかく発生しないことを祈るしかありません。両国からの輸入量はかなり多いのではないかと思います。国内相場がまた、上がりそうです。