その他タイを中心に色々なビジネスを展開するとっぴーのブログです。ときどきメックも書いてます。福岡旅行記barwoodballこんにちは!旅好き、とっぴー(toppi_bkk/toppibangkok/@woodball)です!2016年7月2日から2泊3日で、日本タイ学会の1年に1度の研究大会に参加するために、カセサート大学の教授斎藤先生とブロガーのきゃっぷ氏と、会場のある福岡に初めて行きました。博多中洲屋台街のあと、酔い覚ましに博多の街をブラブラし、居酒屋に行き、最後に〆に博多一双に行きました。忍家らーめん」です!さっそく行ってきました!僕は関東出身ではないので、家系ラーメンはあまり経験がないです。してきました!最初なので、スタンダードな忍家とんこつを注文。麺の固さ、油の量、味の濃さなどが選べます。ラーメンが来ました!スープは透明なんだなぁ、あっさりなのかなと最初思いましたが、これが上面の油で、よくまぜまぜしながら食べます。まぜるとこんなに濃厚なスープになります。すごくこってりで美味しいです。麺が極太麺でびっくりです。すごいコシがあります。結構な食べ応えで僕は好きな味です。次回はとんこつ醤油やとんこつ味噌を試してみたいです!こちらがメニューです。通常サイズのラーメンで85Bと、とてもリーズナブルで、本格的な味が楽しめます。黒のTシャツを着用してくると煮たまご1個無料と面白いキャンペーンやってます。11:00〜14:00のランチ時間はアイスクリームがサービスで付きます。明るくて面白い店主です!お父様が六角家の暖簾分けの店をやっているそうで、ラーメンは本格的です。こちらが外観の写真です。チャルンクルン通りを中央郵便局のほうから来て、soi30を越えて、2件目のお店になります。今回行ったときは店内がとても暑く、空調がまだ完璧ではないとのことで、お店の外席に座りました。オープンしたてのころはよくあるトラブルです。僕もウッドボールのシーロム店もトンロー店もエアコンの調子がとても悪かったです。忍家らーめんさん、応援しています!また行きますね!よろしくおねがいしま〜す。11:00〜21:00(日曜定休)※21時までとなっていますが、スープがなくなり次第閉店になりますので、20時には閉まることが多いそうです。本名:後藤俊行(facebook/twitter/YouTube/instagram/VALU)1975年静岡市葵区生まれ、大学から石川県金沢市へ行き、バーを8年経営。その後、雑貨屋経営3年。仕入れ先としてタイと出会う。G-DIARYに鬼嫁日記を掲載(現在休刊)。2013年4月1日公開のタイ映画「クーカム」に脇役で出演。tea等、TVCM多数出演。タイのすべての民放TVに多数出演経験あり。元カセサート大学ボランティア講師。