Saturdayサエ'sレシピ♪〜枝豆ソース〜0どうも、サエです(*^_^*)。『枝豆の濃厚ソース』?塩茹でした枝豆を一粒づつ取り出して、ミキサー(ジューサー)にいれます。?鰹だしに、塩、醤油をいれ味付けします。??の中に?のだしを少しづつ入れて、ミキサーにかけます。?枝豆が粗くくだかれたら出汁をたすのを止めます。??の枝豆ソースに生クリーム、粗挽き黒胡椒を足して、もう一度ミキサーにかけます。?お好みで塩で調整して完成です!!すべてミキサーの中でできるので、とっても簡単ですよ♪うちでは、豆腐にかけていただきました。お子様や赤ちゃんの離乳食にもおすすめです!!アレルギーのある方はおやめくださいね。>枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った緑黄色野菜です。枝豆にはタンパク質、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、体内で疲労物質に変わるのを防ぎ、新陳代謝を促し、疲労から来るスタミナ不足の解消に効果があります。食物繊維は便秘の改善に、鉄分は悪性貧血の予防効果がありますね。つまみとして食べられるのはこのような理由からであるそうです。枝豆には、高血圧の原因となるナトリウム(塩分)の排出を助け、利尿作用を促すカリウムを多く含んでいます。体内の水分量を調節し、むくみの解消にもカリウムは効果的に働きます。夏バテの原因である食欲不振から来る栄養不足の解消に、ぜひ枝豆をお勧めしたいです。スポンサードリンクCommentname:email:url:comments:Cookieに登録お世話になります。