)は、群馬県との協働で、1月23日(木)に伊勢崎市民プラザにおいて「食物アレルギー公開講座~知ってる?食物アレルギー」を開催しました。この講座は、県民に広く食物アレルギーについて知ってもらおうと企画されたもので、講座には県民約120名が参加しました。工藤暢宏補佐が開会を宣し、司会を担当しました。春山直彦室長が主催者あいさつを行い、共催団体を代表してぐんま食の安全・安心県民ネットワーク中村隆夫会長があいさつしました。こども園などに配布する予定です」と報告しました。中村会長は県民ネットワークの活動を紹介し、「今年4月から食品表示法の改正が完全実施される。消費者も理解と関心を持ってほしい」とコメントしました。よる食物アレルギー対策の取組を紹介しました。「しってる?食物アレルギー」と題して基調講演に立った荒川教授は、食物アレルギーとは何か、食物アレルギーの反応のしくみ、症状などを解説し、発症には個人差があり少量であっても重篤な症状を起こす場合もあること、また同種類の食品でもアレルゲン含有量に差があることなど、対策の注意点などについて明確に説明していきました。アナフィラキシー」は食べただけでなく運動が加わることによって発症すること、花粉症の人が原因花粉と関連する野菜やくだもので発症する口腔アレルギー症候群などについて注意を促しました。学校などでの給食指導のポイントについて解説したあと、食物アレルギーは皮膚から感作されるという最新の研究が紹介され、赤ちゃんへのピーナッツオイル入り保湿剤の使用とアトピー性皮膚炎発症の関係についての報告などがありました。3名が登壇し、それぞれの立場から取組を報告しました。県発行のパンフレット、作成予定の紙芝居、ホームページやフェイスブックでの情報発信などについて説明がありました。サイトポリシーサイトマップリンク集TOPへ戻る。