更新ふわっと生地にじっくり煮込んで味がしみこんだ、トロトロ角煮を挟んだ角煮まんじゅう!【動画】今回はちょっと時間をかけても作りたくなるトロトロ角煮をふわふわ生地に挟んだ角煮まんじゅうです。角煮を煮込むのに時間はかかりますが、その分生地は発酵なしの時短レシピです。とろける角煮を味わってみて下さいね。youtu.beじっくりと煮込んだトロトロの豚の角煮を、ふわっとした白いまんじゅうではさんで角煮まんじゅうを作ってみました。角煮は煮汁が煮詰まるまでゆっくりと時間をかけて作り、生地は発酵なしの時間がかからないレシピなので、豚の角煮を煮込んでいる間に作ることができます。《角煮》1.豚肉をブロックのまま40分蒸して余分な油を落とし、2cmくらいの厚さに切る。2.鍋に1を入れ、つゆの素・水・酒・生姜を入れ、煮立ったらきび砂糖・醤油を入れて強火で10分程、その後中弱火で1時間くらい煮る。この際蓋はしないこと!※煮上がりの様子を見て、煮汁の色が薄く、粘度がないようなら肉を皿などに移し、こってりするまで煮汁を強めの火で煮詰め、肉を戻す。《皮》1.aを大きめのボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ、bを加えて5分間くらいよく捏ねる。1つにまとめてボウルにラップをかけ、室温で20分休ませる。【動画】今回は、タイ東北部の名物料理「ラープ・ムー」をご紹介します!ラオス語で「ラープ」は幸せ、「ムー」は豚肉という意味。豚肉をハーブ・唐辛子・ナンプラー・ライム・煎り米粉で和えたエスニックなサラダで、バンコクのお惣菜屋さんやレストランでも定番のサラダです☆辛さと酸味が合わさったタイ料理独特の美味しさで、煎ったお米の香ばしさと、たっぷり入れた爽やかなハーブの香りが口の中に広がります。【動画】ジャージャー麺は、ひき肉・しいたけ・たけのこを味噌で炒めて作った肉味噌と麺を一緒に食べる北京周辺の家庭料理です。く煮込んだ豚肉を熱々のご飯にのせた台湾のソウルフード「ルーロー飯」。(2)ライタービデリシャス編集部ビデリシャス編集部CategoryカテゴリーALLRECIPESSTYLEIDEASCULTUREDINEVIDEOSEVENTSTrending最近投稿された記事人気ランキング1ホッピーの中と外って何?...ビデリシャス・ライター2低カロリーな鶏ささみの“...ビデリシャス・ライター3とろろで痒くなるのはアレ...ビデリシャス・ライター4あん肝は脂肪のかたまり。