「六坊担担面」で本格的な「成都式担々麺」を味わうまとめはじめに1,000円以下で味わえるコスパのいいランチを紹介するブログ。汁なし担々麺がメインの店です。昔からの中華屋「開楽」の近く。実は数メートル離れた先にはラーメン業界で有名な石神秀幸氏セレクションの店があります。ここの担々麺の店は、高田馬場にある有名ラーメン店「渡なべ」の渡辺樹庵氏がプロデュースした店です。渡辺氏ば、池袋にも自身プロデュースの店があり、これが2店目(私の記憶が間違っていなければ)今回は「汁なし担々麺」と違ったスタイルできました。メニューも汁なし担々麺のみ。汁なし担々麺が2種類しかありません。汁なし担々麺にこだわっていることが分かります。スタイルの「成都式担々麺」あとは。ご飯とかトッピングとかしかメニューはありません。プラスパクチーが好きなのでパクチーをトッピング。辛さと痺れも自由に選べ、最高5段階。今回は辛さ痺れともに普通レベルの3にしました。待つこと数分、汁なし担々麺とパクチーがきました。麺は白麺でやや細めのタイプの麺。具は肉味噌と空芯菜と青ネギです。「よく混ぜてから食べてください」とのこと。混ぜれば混ぜるほど辛さと痺れがじんわり出てきてこれは美味しい。肉味噌の濃厚の味、豆鼓もうまい具合に担々麺の味を引き立ててくれます。パクチーを混ぜて食べるとよりエスニックにおいしくいただけます。食べることができました。本格的担々麺、おいしく頂きました!欲を言えばもう少し量があっても良かったかもしれません。まとめ「六坊担担面」2017年9月に誕生したとのことで、これからじわじわ人気が出てきそうな印象を受けました。店内はカウンターのみ、店員さんの対応も良かったのでまたいきたいです。会社の企業法務の分野を得意としています。注意点(株式会社レガシィから)のCD・DVDを出しました。