18:16:49カレンダーを見ていたら「彼岸明け」の文字。今日の持ち寄りランチはおはぎにしよう♪もち米を炊飯器に入れてスイッチON!さあて、餡を..あれっ、2袋あったはずが1袋しかない。この危機を乗り越えるべく頭をフル回転、こうなったの。持ち寄り用はこんな感じ。おもてなしの席にこんな感じで並べても楽しいかもね。もち米は1時間ほど浸水させて炊飯器で炊き上げます。炊きあがったら塩を入れしゃもじでつぶすよう混ぜます。2を小さじ1強ていどスプーンですくい、ラップで丸めます。これを3個づつカップに入れ、上から大さじ1ほどの餡をのせ、スプーンの背でのばしたら出来上がり。大評判で開店前から行列ができてるんですって、しかも、買えるのは一人8個まで。友人のご主人が並んで買ってきてくれたの。trackback(0)この記事へのコメント【こしあん派かつぶあん派かどちらも好きか】お初です。なんかこっちのほうがかわいらしくていいですね。あんこ大好きおやじからでした。【】おはようございます♪おはぎ、美味しいよね~(^_^)v子供の頃は好きじゃなかったけど食べ物の好みって変わるな~・・・。今年はお彼岸に作らなかったな~。始めまして(^.^)コメントありがとうございます。可愛らしいと言っていただけてとっても嬉しいです。もち米が炊きあがったのに餡が足りない!ちょっと焦りました。持ち寄りランチの席でも好評で良かったです。基本、子どもの頃から辛口だったの(^.^)おまけに母のおはぎはデカい!なので余計に小さい方が嬉しいのかも。このおはぎ、餡の方じゃなくもち米のほうに塩が入ってるの。市販のこしあん、すんごく甘いからそのくらいでいいかもwこれは男の意見だから参考にならんとは思うけど。握りずしみたいで見た目もいいんでは。【こんにちは】はるさん、こんにちは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。このおはぎもありだと思います。全部ポチッと応援です。こんばんは(^^♪いえいえ、わたしも甘いのは苦手。この餡の分量でも十分でした(*'▽')人間、窮すれば通ず、もち米を小さく丸めたのも餡の少なさが目立たずいい感じになったように思います。悩んだ末の苦肉の策ですが..こういうのもアリですよね(^.^)甘いものが少しだけ食べたいって時に良いかもです。持ち寄りランチでも好評でした!(^^)!いつも応援、ありがとうございます。【】こんにちは!餡が足りなくて、こうなったの~って、全然思えない~☆☆☆むしろ、お洒落な仕上がりに拍手したい!薄く全体にまぶすより、ずっと良いわw小さく丸めたもち米が可愛らしく、おはぎと言うよりお洒落な和菓子のイメージ^^抹茶を添えたくなる~いつも姉に手作りをもらっているから、ここ数年作らないおはぎ。こんな感じでお菓子にしてみたいな。「柳月」ドラマはたしか「雪月」?バターとあんこのコラボと言い、確かにモデルっぽい!ジャック・オー・ランタンの顔のテンプレート、あれはカボチャ型を入れていた包装型を切り抜いたものなの。間違って前歯を2本切り落とし...テンプレートは探したのだけれど、なかった。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。