北海道の法要には欠かせない料理「黒飯」(こくはん)ってなんなの?旭川清浜2020.02.14未分類コメントを書くTweetShare+1HatenaRSS今回も、北海道に住んでなければ、まず食べることはないグルメをご紹介します。その名は、「黒飯」(こくはん)。なんだそれ?ですよね。イカスミででも炊いてるご飯なのかなってのも頭によぎりました。赤飯ってのは誰もが分かりますよね。それと似たようなものってのが、相方のお言葉。ご法要に欠かせない料理の一つなんだそう。相方の両親が法要に行ってもらってきたってことで、我が家にもお裾分けがやって来ました。赤飯とはどう違うのでしょうか?早速、食べてみて解説してみたいと思います。スポンサードリンクおめでたい席の「赤飯」に対して、亡き人を偲ぶ席、つまりご法要でいただくのが「黒飯」(こくはん)です。その作り方で大きく違うのは、炊く材料。赤飯はアズキと色粉を入れて炊くのに対し、黒飯は黒豆を入れて炊きます。とも豆ですもんね、もち米を使った「おこわ」って点も一緒。うん、単に色が違うだけだなってのが私の感想です。一緒に、こんな折詰もいただきました。ええ仕出し屋さんのこういう料理を食うのって何年振りやろか。いろんなおかずが詰まっていて、こりゃ酒の肴に重宝出来そうです(^^)ホタテのグラタン、鶏のから揚げ、くりきんとん。ホタテがすっごく美味しかった。あげいも、ライチ・パパイヤフルーツ。あげいも、北海道らしいですよね。玉子、海老、いかしんじょう、椎茸。ごはんのおかずにも酒のアテにもなりますね。ハンバーグ、玉子タルト、しゅうまい、ごぼう肉巻き。味がどれもが美味しい。どれも冷めたらイマイチだと思うが、レンジでチンで充分旨かった。いいもの食わせていただいて、本当にありがとうございます、感謝の気持ちしかないですね。私たち2人は、周りの人たちに恵まれて生きていると思います。ONで綾鷹AR体験をすると、スタンプが1個貰える。【ビジネスマン閲覧注意】貧乏サラリーマンはマルイのラクチン軽快シューズで十分。管理人も今から買うぞ。03日Yahoo!ショッピングでハッピー2アワーでTポイント5倍。2020/2/6コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。-URL紳士服コナカ・フタタ、スーツセレクト、ディファレンスでdポイントカード提示して5000円以上買い物をすると、抽選で12500名に5000dポイントが当たる。貧乏女性とは違う、お金持ち女性トップページに戻る最近の投稿アマゾンプライムビデオで木村拓哉、長澤まさみの「マスカレード・ホテル」やオリジナルの『湘南純愛組!』が追加予定。2020/2/18セブンイレブンアプリにnanacoを初めて登録すると、100nanacoポイントがもれなく貰える。Yahoo!TOTOでBIG系くじ500円以上購入で最大1万円相当のPayPayが当たる。検索:最近の投稿アマゾンプライムビデオで木村拓哉、長澤まさみの「マスカレード・ホテル」やオリジナルの『湘南純愛組!』が追加予定。2020/2/18セブンイレブンアプリにnanacoを初めて登録すると、100nanacoポイントがもれなく貰える。Yahoo!TOTOでBIG系くじ500円以上購入で最大1万円相当のPayPayが当たる。