研究していく上での四方山話をつらつらと語るサイトです。HARIO●私は、コーヒーが好きで、50年位前から、ハリオのサイフォンを使っていた。神田のムラタヤ珈琲の杉山さんと出会ってから、ムラタヤの豆で、ドイツのクルプスで挽いていた。ムラタヤの豆には石などが混入していないので、回転刃も折れない。●この間、ハリオのサイフォンだったが、何回となく、ガラスの、上ボール、下ボールを割る。その度に、日本橋のハリオに電話して取寄せる。担当者も、私の記録を見ていて、また割りましたか、と申される。少々恥ずかしくなったので、5年前に、ハリオのサイフォンから、CORESのコーヒーメーカーに切り替えた。●先日、息子が来たので、コーヒーを淹れたところ、どうも具合がおかしい。電気コードの接触らしい。言いながら、淹れて2人で飲んだ。息子がプレゼントしてくれたのである。説明書を何回も何回も読んで、淹れて見たら、とても素晴らしい。息子の思いやりに感謝しながら、最初の一杯を飲んだ。コーヒーは、キーコーヒーの安物である。