現在、東京ラスクブランド内の10店舗程度を統括しており、店舗の支援を含めてマネジメントを担当。日頃からいかに美味しいラスクを提供できるか奮闘中。東京ラスクを志望したのですか西川:転職先を検討しながら建設業を営む家業の手伝いをしていました。その時、製作した販売什器の納品先が「東京ラスク」の店舗でした。父親が大川社長に直接掛け合ってくれて、そのまま入社となりました。大川社長には感謝してもしきれません。原田:社員と役員の距離が近く、直に経営者側の考えを聞くことができ、ご指導いただける場があることに魅力を感じました。大企業では感じることのできないアットホームな社風であることも志望した理由の一つです。末吉:店舗に足を運んだ際、スタッフさんのお客様に寄り添う接客姿勢を体感し、当時の自分に足りなかったものが東京ラスクで得られる気がしたためです。“接客力”ということではなく、お客様に(人に)向き合う“心”のことですね。塩澤:工場見学をさせて頂いた際に、お菓子を製造する現場を実際にみて、その迫力に感動しました。それと共に、現場の和気藹々としながらもラスク作りに向き合う真剣な姿勢が、大変好印象でした。工場見学を通じて、「私もラスク作りに関わりたい。」そう思い、志望しました。各々の立場で気を付けていることは何ですか西川:若い社員が多くなってきているので、部下一人ひとりの意見や相談の時間を疎かにしないよう気を付けています。原田:営業が会社から1番に求められることは、やはり売上と利益です。いえ、当社の商品を取り扱ってくださるお取引先様と、実際に商品を手に取ってくださるお客様が喜んでくださることが絶対条件です。皆さんに喜んでいただけるかどうかを常に考え、気を付けています。末吉:お客様に笑顔になっていただくためには、最もお客様と長い時間接する、現場スタッフの活躍が重要です。そのため、組織図をピラミッド型でイメージするのではなく、逆三角形でイメージしています。スタッフを店長が“支え”、店長をエリアマネージャーが“支える”イメージですね。上司として責任は負いますが、“偉い”のではなく、“支える”役割であることを常に意識しています。塩澤:安心・安全でおいしいラスクを作ることです。おいしいラスクを、お客様に提供する事で経営理念にもあるように、『お客様の心のおなかをいっぱいにする』事が出来ると思っています。新入社員の頃、どんな事が楽しかったですか原田:今ではなかなか経験できない工場でのラスク製造を体験する研修が非常に楽しかったです。商品が出来上がっていく流れを実際に製造ラインに入って体験することで、商品への愛情が深まり、より一層、自社商品が好きになりました。末吉:新入社員研修として、工場で製造研修をやらせてもらったことです。実際の製造ラインに入り、パンの仕込みからラスクの製造、箱詰め、出荷作業等を体験しました。自分が製造したラスクをお客様に販売するのは、商品への思い入れもあり、心を込めてお客様におススメすることができました。そのラスクを召し上がり、笑顔になってくださったお客様の姿が、とても嬉しかったです。塩澤:今まで知らなかった知識を身に付けられた事です。高校を卒業して、社会人として働く事に緊張していました。そんな中で、周りの人に教えて頂いた事が身に付けている、出来ていると実感した時、働く事に喜びを感じました。色々な都市を回らせて頂きました。現場ごとに売れるディスプレイや試食方法を考え、自ら販売することで売上が変化する毎日が楽しかったです。これからの東京ラスクに期待していることは何ですか西川:店舗開発部として、都内の店舗を増やすことです。東京ラスクを販売する事だけではなく、カフェや焼きたてのスウィーツなど、これまでと違った新しい業態にチャレンジしていきたいですね。原田:個々に与えられた予算を達成するべく、どういった営業手法だとお客様に喜んで頂くことができるのか、予算達成に繋がるのかを考えてきました。将来的には、国内だけでなく海外進出を成功させたいという気持ちもあります。経験したいこと学びたいことはまだまだありますので、多くのことに挑戦していきたいです。末吉:会社が将来まで続いていくよう、これまで築き上げてきたものを発展させつつ、新たな挑戦もしていく必要に迫られると思っています。目まぐるしく変化する競争環境に適応するためには、変化を恐れるのではなく楽しめるように考え方を変え、組織を変革していきたいですね。塩澤:期待している事は、より多くのお客様に、ラスクを提供する事。その為に、私が出来る事は製造現場の改善です。ラスクを製造している従業員の方にとって働きやすい環境を整える為に、現状に満足せずに改善していきます。する事で、より多くのお客様に喜んで頂けるのではないかと思います。QUESTION採用Q&A会社についてグランバー東京ラスクは、どういう分野を得意としていますか?日本では、数少ないラスク専門店のお菓子メーカーとして、取り組んでいます。製造と販売が一体となっている強みを活かして、あらゆるニーズに応えていける体制を整えております。お土産市場を強みとして、東京ラスクだけでなく、観光地ブランドを立ち上げて事業を展開しています。若手にも大きな仕事を与えられるチャンスはありますか?入社4年目で、観光地2店舗の年間2億円規模の店長を任された社員もいます。若手にも大きな仕事に携わるチャンスがあります。採用についてOB・OG訪問をしたいのですが...OB・OG訪問については、随時対応しますので、ご希望の方は人事までご連絡ください。連絡先:saiyo-tokyorusk@granver.co.jp会社説明会に参加した方がよろしいでしょうか?採用試験に至る必須条件ではありませんが、当社をよく理解していただく意味でも、ぜひご参加ください。応募方法はどのようなものになりますか?自由応募が基本となります。自由応募につきましては、マイナビからのエントリーとなります。(その時点でそろえられるものだけで結構です)採用試験はどのように進められるのですか?また、どのようなことを重視するのですか?1次面接・WEB試験・2次面接の順で行います。全体を通して人物重視での採用試験を行っています。配属について入社してからの配属(勤務地等)を教えてください。入社当初は基本的に店舗配属となります。勤務地は全国各地(都内近郊)となります。転勤はありますか?観光地も含めて全国各地に転勤する可能性はあります。配属の希望はどのくらい配慮されるのでしょうか?配属は、総合的(配属先のニーズ、本人の適性等)に判断されます。新たな東京ラスクを共に作っていける熱意溢れる方の応募をお待ちしております!「お客様の”心のおなか”をいっぱいにするお仕事」です。『東京ラスク』各店舗への配属です。入社後まずはスタッフとして接客販売業務を行ない、ゆくゆくは店長として活躍して頂きます。5~10名のマネジメント、売上管理、販促などに取り組んで頂きます。観光地店舗への配属の可能性もあります。採用担当TEL:047-367-5445※ご応募の方は、メールもしくはお電話にてお問い合わせくださいませ。