雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。[edit]【鶴舞】喫茶クロカワパホケ会が終わり、皆思い思いの場所を目指して散ってゆきます。いうそれぞれの思考を優先させて、かつ尊重するパホケ会の空気、好きだなー。集まるというのも楽しい。私が目指したのは、栄から歩いて移動できそうな鶴舞の喫茶クロカワさん。行きたいー!と思っていた訳ではなく、単純に今居る場所から近いからという理由でしたが、行って良かった。いやかなり良かった!お店は外から見たら「やってる?」と不安になる暗さ。やってるんですが、店内の照明は極力抑えてあるから、店内が外から伺えないんです。それが夏の強い光で逆光となり店内は外界と隔絶されて、なんとも言えない落ち着きに。店内には大きな広いカウンターが。テーブル席もいくつか。奥には大きな本棚があります。どれもドッシリとしていて、必要最低限で、潔い美しさ。キッチンにはかき氷用の氷のブロックが。マシンはスワンをお使いの様です。かき氷のメニューもシンプルですが光るものがあります。洗双糖を使用しているのもポイントかな。「かなりスパイシーですが大丈夫ですか?」と確認される程のシロップとは、さてどんな。計算されたシンプルってやっぱり美しい。琥珀色のガラスの器に飴色のシロップ。氷は霜柱が折り重なったような繊細さで、刻々と透明感を増す感じ。変わったタカチのスプーンだな......ん?これストローにもなってるんや(笑)遊びゴコロにクスッときました。甘い...と思った瞬間色んなスパイスが口の中で小爆発!最後に生姜がカーッと残る、かなり大人な仕上がり。スパイスが折り重なったジンジャーエールみたいでクセになりそう!シナモン、クローブ、カルダモンのおかげで香りもとてもイイです。削りは素晴らしく、繊細さが最後まで続きます。ストローはほんの少し活躍しました。コーヒー頂けなかったけれど、絶対美味しいと思いました。去りがたい空間でした。香里の氷、魅惑の珈琲の香り。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。