好奇心が人一倍強く、見栄っ張りで、お人好しの下町っ子のBlogです。ウンチクネタがくどいのがたまに傷ですが、お気軽にお立ち寄り下さい。韓国では必ずといっていいほどに誰もが子供の時から数え年を使っています。数え年は生まれた時点で既に一歳。それ以降元日を迎えるごとに一つずつ年を重ねていきます。これは太陰暦に基づくとされ、東アジアで古くから浸透していましたが、今でも実用的に広く使われているのは韓国だけだそうです。日本では1950年1月1日施行の「年齢のとなえ方に関する法律」から徐々に廃れていったのです。「ところ変われば...」】より転載。私は今日の今日まで数え年は満年齢+1歳に誕生日ごと更に1歳かと思っていたのですが、数え年は誕生日に関係なく生まれた時既に1歳に元旦ごと更に1歳ということで更新されていたのですね。いうことは12月31日に生まれると翌年1月1日には二歳ということになりますね。今日の獲物は「かに玉+半ライス+ラーメン」@700です。鶏ガラと野菜でしっかりと取ったスープは少し大目のラードでしたが濃いめの醤油にしっかりと合っています。中太縮れ麺はこのスープをしっかりと受け止めています。シナチクもシコシコショリショリで筋っぽく美味しい。チャーシューも濃いめの味付けで深みがあります。今日は少し麺をゆで過ぎたのと湯切りが悪かく今一つでした。ここのラーメンは美味しいかに玉味です。これは卵の半熟フワフワ感が最高です...美味しいさらに最初ソースかと思いきや卵にかかっていたのは甘酢でした。この味付けもギリギリの甘さと酸っぱさでイケました。このお店のご主人きちんとした中国料理屋さんで修業したんでしょう。料理ができる間新聞でも読もうかとオモムロニ広げたら、隣のテーブルに坐っていた常連さんが「お兄さん、悪いね。今日は新聞休刊日なので、それは昨日の新聞だよ」って親切にも教えてくれたのです。最近の若い人(特にオタク系)は「秋葉原」のことを「アキバ」ではなく「ハバラ」と読んでいるそうです。ぽくって良いと思う私なのですが・・・ちなみにこの「あきはばら」の読みは、秋葉原駅の駅名をつける際、秋葉原(あきばはら)の読み方を知らない鉄道官僚が勘違いして「あきはばら」と付けたことで生まれたものです。いえば最近六本木(ポンギ=ギロッポンではありません)、自由が丘(オカジュー)、新宿(ジュク)、銀座(ザギン)、上野(ノガミ)、池袋(ブクロ)とか呼ぶ人が少なくなったような気がします。ちなみに我ら浅草はエンコです。これは六区にあった浅草公園をひっくり返して呼んだなごりです。今日は埼玉高速鉄道で南鳩谷までお仕事で行きました。今日の獲物は「ラーメン+唐揚+飯ライス」定食@700です。このお店一見汚い店構えですが、なな何と味はよいのです。ラーメンですが鶏ガラと野菜でしっかりと取ったスープは少し大目のラードでしたが濃いめの醤油にしっかりと合っています。中太縮れ麺はこのスープをしっかりと受け止めています。シナチクもシコシコショリショリで筋っぽく美味しい。チャーシューも濃いめの味付けで深みがあります。付け合せのサヤエンドウも一服の清涼剤的でさわやか、それに昔風ラーメン定番のナルトと海苔もベリッグッでした。副食の唐揚もジューシー、ホクホクでイケました。これに半ライスですがほとんど全ライスがついて@700です。