昼ご飯に合わせ昨夜より仕込んでおいたカレーをみんなで食べる。カレーは、鶏肉とトマトを中心にしたもので、タマネギ、人参、ジャガイモ、リンゴ、トマト、トマトの水煮、鶏のもも肉、鶏の手羽元を入れて煮込んでいる。前仕込みに煮干しだしを使い、タマネギをよく炒め、人参をすりおろし、リンゴもすりおろし、手羽元を軽く焼いてから煮込む。2時間ほど煮込んでから、さらにタマネギを軽く炒めて、人参、ジャガイモの角切り、もも肉のぶつ切りを炒めて入れ、煮えたらカレーの仕上げをする。して一晩寝かせてできあがりである。付け合わせは、コールスローサラダとコーンの水煮。ご飯は土鍋で炊いたもので、ひとまず好評につきほっとする。ワカメの中華風酢の物とコールスローサラダを添えたもの。メンバーの一人がポップコーンを、水底がバナナナッツケーキをつくる。食(私):12時、カレーライス、コールスロー、コーン。食(水底):15時、お茶、ケーキ、ポップコーン。食(私):22時、カレーライス、コールスロー、納豆、ワカメの酢の物。打ち合わせのためにちょっと遠くに行く。行く前に昨日のカレーを食べたのだが、ご飯を炊かなければならない。時間があまりないため、火を強めにしてあわてて炊いたのだがどうにかうまく炊けた。今のところ失敗がないのが怖い。コツがつかめてきて火加減のいい加減さを覚えたぞ。あとは、火起こしだな。夕方から、別の遠い場所でちょっとしたお祝いごと。トルコ料理を食べ、ビールとワインを飲み、場所を変えてウイスキーを飲む。水底とは、このお祝い事の場所で落ち合う。トルコ料理店で、「テシェキュレデリム(ありがとう)」とトルコ語を使ったら喜んでくれた。その後トルコ語で話しかけられたが、それは分からないよ。8年前、片言の「か」を覚えた程度ではね。食(私):12時、カレーライス。食:17時〜トルコ料理で、アレキサンダーケバブ、シシケバブ、エクメック、ビザ、ペースト盛り合わせ、豆サラダなど。他の店で、蒸し落花生や豆腐茶碗蒸し、鶏の砂肝と軟骨のフライなど。雨1日中、ふわふわと雨がふる。思い出したように雨足を強め、また、ふわふわに戻る。そんな調子で、濡れたそばから黴が生えてくるようだ。カボチャを干し椎茸とかつおぶしで含め煮にする。ゆでたトウモロコシがあまりおいしくなかったので、キャベツと一緒にバジルマヨネーズ味のサラダをつくる。人参とチンゲン菜、油揚げと長葱の韓国風味噌汁をつくり、春雨を入れる。以上をもって朝ご飯とする。夕方、カレーの残りのことが心に引っかかって、鶏肉屋の前でつい鶏のもも肉を2枚買ってしまう。飼育期間を長くした大ぶりの鶏肉は、味がしっかりとしている。この大きな鶏もも肉を叩いて、ニンニクをすり込み、卵、粉、パン粉ときて、ガーリックチキンカツができてしまった。世にいうチキンカツカレーである。カボチャとタマネギを茹でてミキサーにかけ、コンソメと塩、コショウで味付けしたスープを添える。ご飯は、押し麦を入れて炊いたのだが、今日もうまくいった。カボチャの含め煮、キャベツとコーンのバジルサラダ。食(私):19時、麦入ご飯、カレー、ガーリックチキンカツ、パンプキンスープ、カボチャの含め煮、キャベツとコーンのバジルサラダ。悪天候の中、水底は昼食会に出かけてしまった。しかたなく一仕事してから、小腹がすいたので、昨日のパンプキンスープにご飯とチーズを入れて、ドリア風に仕立てて食べる。ついでに、トマトジュースを飲む。なにやら、水底は、いろいろ食べてきたらしい。今日もご飯は押し麦を入れて炊く。炊き方がいい加減になるが、それでもきちんと炊けるのが不思議だ。音と匂いと蒸気の吹き出し方だけは気をくばっているのだが、今日などは、横で炒め物をはじめてしまい、音と匂いが分かりにくくなったのだが、大丈夫だった。ねえ、米を炊くのって、意外と簡単だよ。圧力をかけるために土鍋で炊くのがいいと思うけど、きっと普通の鍋でも困らないに違いない。これは、やってみる価値がありますよ。なあに、万が一芯が残るごっちん飯になったとしても、お粥にでもすればいいんだから。夕飯には、思いつきでナスとトマトをソテーし、バジルペーストで味付けする。最後にチーズを乗せる。バジルとトマト、ニンニクとナス、ニンニクとトマトが相性よしなのだから、あたりまえか。それに、昨日の夜、水底が仕込んでいた鶏の砂肝南蛮漬けを食べる。これはまた、甘酸っぱくてうまい。要領はアジの南蛮漬けと同じ。食:13時、パンプキンドリア風、トマトジュース(私のみ)食:12時〜、いろいろらしい(水底)食:21時、ご飯、油揚げと長葱とワカメの味噌汁、小松菜のおひたし、砂肝南蛮漬け、ナスとトマトのバジルソース、カボチャ煮、ナスのぬか漬け。