23:08:30ミックスビーンズがメインの洋風の白和え。お豆腐の優しさとクリームチーズのコクに包まれたサラダ風のひと皿です。おいしさアップと彩りにボイルエビ。歯ごたえが楽しいきゅうり。少々1ミックスビーンズはざるにあけて、熱湯をまわしかけます。少量の塩で下味をつけます。2ボイルエビは解凍して、熱湯にくぐらせ臭みを取ります。3きゅうりは薄く切り、塩もみしておきます。味の調整用1絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を取ります。2クリームチーズは室温に戻し、レンジ200wに約30秒かけ柔らかくします。3器に1・2を入れマヨネーズを加え、味を見ながら塩コショウを加えます。*裏ごしするとよりなめらかになります。加熱済みなので、パカーンとフタをあけたらそのままいただけるタイプなの。ひよこ豆、青えんどう。赤いんげんの3種類が入っています。お豆の食感とクリーミーな和え衣。こんばんは(^^♪ミックスビーンズって初めて使ってみたの。お豆は栄養もたっぷり、お豆腐とクリームチーズにつつまれて優しいお味になりました~♪ただ、味が単調に感じてエビの旨味ときゅうりの食感をプラス、これがまた美味しいの。【】はるさん、こんにちは。そうそう、ミックスビーンズってとても便利なんです。数種類のお豆が入っていて、そのまま使える。白和えにマヨを加えて、ちょっと和風の優しいサラダ。盛り付けも、はるさんは上手だねぇ(^^盛り付け苦手よ(^^;あっつ、苦手なものいっぱいだわよね(爆)甲子園見ながら青春思い出し、ごはん食べた所(笑)今日までかな?小春日和なの?また寒くなるってぇ・・風邪ひかないでね(^^いつも有難う~感謝。こんばんは(^^♪ミックスビーンズ、使ったのは初めてなの。今まで使わなかったなんて損したなあ(^_^;)常備しておくとサラダだけじゃなく、スープにも良いね。洋風の白和え、それぞれの食材が良く馴染んで食べやすいの。子どもの頃は“白和”って苦手だったの。今は美味しいと思えるのは不思議だわあ。クリームチーズとマヨを合わせるとモダンなお味(^^)お豆だけだとお味が淡白なのでご褒美食材のエビ!きゅうりは味と食感のアクセント。おすすめの組み合わせなの。【】ミックスビーンズ大好きです!白和えですか?やってみたいと思います。サラダにはよく使いますが白和えは無いです。色とりどりでいいですね!きゅうりのシャキッと感が必要ですね硝子の器も素敵です!ホタテ・マヨも作ってみますねありがとうございます。恥ずかしながら、ミックスビーンズって初めて食べた~!ひよこ豆だけっていうのはあったけど。意外と食わず嫌いってことに気がついたよ~(^_^;)彩りも良いなあって思ってエビを合わせたら大正解~♪きゅうりの食感も調度よくて名脇役。盛り付け、今回は意外と大雑把。急に出かけることになったので急いで撮ったのよ。単体だけのアップしか無いの。盛りつけた自然な感じが良かったのかも。負けてる方を応援したくなっちゃう(^^)今日は時々小雪がチラチラ。それでも来週には積雪が0になる予報なんだって。北国の春はゆっくりゆっくりやってくるのよ。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。