お芋ときび砂糖の甘い蒸しパン『カップシェフのおいしいレシピ』は、カップ印のお砂糖でおなじみの日新製糖株式会社が運営するレシピブログです。小さじ2/3Bは合わせて振るっておく。さつま芋は皮付きのまま約1cm角にカットをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱をして、トッピング用(12個)以外は潰しておく。ボウルで卵を2倍になるまで、湯せんしながら泡立てる。ボウルにAを入れ、しっかりと混ぜておく。小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものは、出来るだけ早めにお使いください。卵は、しっかりと泡立ててください。A・さつま芋をしっかりと混ぜ合わせる。【1】に牛乳を加え混ぜ合わせ、卵を2回に分けて入れ、軽く混ぜ合わせ、Aを振るいながら加えて、さっくりと混ぜる。混ぜすぎないように、「さっくりと」=「切るように」混ぜてください。アルミカップの中に【2】を約8分目まで入れて、トッピング用のさつま芋を3個ずつのせ、蒸し器に入れて約10~15分蒸す。プレーンヨーグルトを加えることで、きび砂糖とさつま芋の自然な甘味を引き立ててくれます。きび砂糖の中に含まれる豊富なミネラルとさつま芋に含まれる食物繊維で、不足しがちな栄養素がとれる健康スウィーツレシピです。蒸し上がりに、きび砂糖の風味がしっかり感じられ、口に入れた後も独特の風味を味わう事が出来ます。冷めてもしっかりと、きび砂糖の風味を感じられる一品に仕上げました。・エスニック(43)和食(136)洋食(81)03_食材(285)ご飯・麺・パン(62)肉を使った料理(134)野菜を使った料理(219)魚を使った料理(68)04_製品(413)きび砂糖(177)オリゴの王様(8)カルシウム糖(12)ダイエットプランカロリゼロ(70)フロストシュガー(55)プレミアムきび砂糖(57)中ザラ糖(15)黒砂糖(36)。