原料ブドウの品質は折り紙付き!期待度大の産地、山形県2020.02.13ワインを学ぶ佐藤錦、ラ・フランス、シャイン・マスカット。山形県ではワイン用のブドウもたくさん栽培されています。[...]【スタッフ愛飲】やっぱり美味しい!正統派のブルゴーニュ・ブラン2020.02.10スタッフ愛飲エノテカスタッフに、愛飲するワインとの出会いや思いを語ってもらう「スタッフ愛飲」。[...]野生的な自然が残るイタリア・バジリカータ州で造られるワインの魅力2020.02.07ワインを学ぶ太陽の光まぶしい温暖な気候、陽気な人々、そして何より食の宝庫というイメージが強い南イタリアにおいて、周りの州とは異なる歴史を持つバジリカータ州。様々なシーンで食卓を彩るお肉料理。牛、豚、鶏、タレもソースも調理法も、バリエーションがますます多様化してきている現代。[...]ワインが飲みたくなる小説『ワインは死の香り(Arigato)』2020.02.06葉山考太郎のコラム欧米の小説や映画には水やミルクは出てこなくても、ワインやお酒は必ず登場します。今回は、ボルドーの赤ワインがスタイリッシュに、そして印象的に出てきて重要な役割をする小説を紹介します。[...]2020年!ワインにまつわる注目トピックス20【その4】2020.02.05エノテカ通信2020年、今年もさらに美味しく、さらに深く、ワインを楽しんでいただけたら...そんな想いを込めて、エノテカが今注目するワインにまつわるトピックを集めてみました。20のトピックスを紹介します。[...]ブルゴーニュ愛好家よ、今こそシャブリを!2020.01.31ワインを学ぶ1970年代、世界的なブームを巻き起こしたシャブリ。その人気は日本にも波及し、普段からワインを飲まない方にも広く知られるワイン産地の一つとなりました。[...]2020年!ワインにまつわる注目トピックス20【その3】2020.01.30エノテカ通信2020年、今年もさらに美味しく、さらに深く、ワインを楽しんでいただけたら...そんな想いを込めて、エノテカが今注目するワインにまつわるトピックを集めてみました。20のトピックスを紹介します。札幌円山店2020.01.29エノテカ通信ワインショップ・エノテカは、周りの街並みもスタッフも個性豊か。そんな全国のショップスタッフが、ショップ周辺のおすすめスポットをご紹介します。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。エノテカ株式会社はアサヒグループです。English未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。エノテカはアサヒグループです。