この20年間で、20倍以上になっているのだ。商品を見れば、「ああ知ってる」となっても、ハチ食品と聞いてピンとくる人は、あまり多くないようです。~~し、実は、すごい会社なんですよ。1845年(弘化2年)、薬種問屋として、大阪で創業(当時は、大和屋)。輸入品だけでしたが、日本初の国産カレーである「蜂カレー」を製造し、販売を始めた。薬種問屋がカレーを?そう思いますが、実は、カレー粉で使われている原料は、漢方薬と共通するのだ。販売を始めると、大規模な広告宣伝戦略もあり、蜂カレーの知名度は、うなぎのぼり。大手が参入しだすと、ハチ食品の商品は、だんだんと伸び悩むようになった。昭和40年代の初頭、蜂カレーは販売を終了したのでした。社長が就任すると、状況が変わります。ハチ食品には、他社にはない利点がある。カレー粉から作るので、最初のスパイス選定から、商品の仕上げまで、一貫性があるんです。一から全部、作ることができる。そこから商品開発するのではなく、スパイスの粉砕から調合、製品化まで、一貫して行うので、商品を自由に開発しやすいのだ。この自由度があるからこそ、ユニークな商品を生むことができるってわけ。ボリュームがある!低価格帯で強さを見せる、ハチ食品のカレー。新たなチャレンジも忘れません。50年近くたって、高価格帯の商品が発売されることになった。ブランド力を高めるには、これしかない。復刻だ!こうして、ユニークな商品と、高級商品、この二本立てで、攻め続けるのでした。カレー粉が入って来た時だと言われています。カレーが世間に知られるきっかけは、1877年、銀座風月堂にメニューとして登場してから。国産初のカレー粉を販売。その後、大手食品メーカーが、カレー製造に参入するようになりました。1923年、S&B食品が、日本国内において初めて、原料を一から調合したカレー粉の製造に成功し、販売を始めた。この頃から、カレーが世間に普及したと言われています。日本のカレー史に名前を残す、ハチ食品。その割に知名度が高くないのは、ちょっと寂しいですね。これから大きく、羽ばたいてほしい!ところで、こんな疑問が浮かびますよね。<どうして、ハチ食品という名前なの?>ハチは、ブンブン飛ぶ「蜂」のことです。ある日のこと、高い位置にある窓を見上げたところ、一匹の蜂が止まっていることに気づいた。その蜂は、朝日に照らされ、黄金色に輝いていました。「ああ、神々しい」と思ったのか、胸打たれた二代目は、カレーの名前を「蜂カレー」にしようと決めたのでした。その後、虫の蜂では食品業にはそぐわないということで、カタカナのハチ食品になりました。ちなみに、ハチミツとは関係ないそうです。元祖の誇りを持ちつつ、ユニークな商品を作り、お手軽価格で愛される商品を提供しながら、高価格帯にもチャレンジする。大事な部分は残しつつ、変化にも対応し、成長していく。トラブルもなく働いていたので、大往生だ。えらい!買い替えるのはいいとして、捨てなければならない。処分する施設を調べ、予約して、準備完了。思ったが、めっちゃ重い!とてつもなく、重い!鉄の塊かと思うほど、重い!昔のだからな~。いえば、子どもの頃の家電って、壊れなかったな~。壊れた記憶があるのは、白黒テレビくらい。壊れる前に使い倒して、古くなって、買い替えるのが常だった。