テッサも2人分,皿30cmにズラリ並び満足少し余ったので,雑炊でしゃぶ,したら,違った味.感触で美味い良い河豚唐揚げも骨付きで口当たりもフカフカで美味い良い河豚ちり.骨の間の身とフグのさえずり(口の処)もゼリー状で美味い良い雑炊も河豚の出汁が効いてのも塩のみの味付け(おかみさんの説明)美味い良い腹一杯になった良い朝御飯も地元日間賀島の食材でアサリ,海苔佃煮,鰆,小鯵,ひじき,等,全部自家製で,味付けが自分たち好みで美味い良い...又,機会が有れば利用したいです。21:52:53料理のコースが全く違うものになりました。違う部屋の方たちと取り違えがあったようです。途中で民宿の方に申し出たものの自分たちも料理に手をつけてしまっているし、しょうがないと思いながら食べていました。その後の対応がとても不快でした。民宿の方の『料金はそのままでいいです。食べたいものが食べられずさらに訳のわからないことを言われ散々な年越しとなりました。気を取り直して朝は帰るだけだしとお会計の時にも他の部屋の伝票を間違える、また昨日と同じく安くで食べられてよかったみたいなおかしな事を言われ最後の最後まで嫌な気分にさせられました。料金そのままは当たり前だし、間違えられたコースがよければそちらで予約しています。民宿なので高級旅館のようなサービスも期待はしていませんでしたがひどい宿でした。21:15:50生憎のお天気で靴が濡れてしまったのをちゃんと乾かして頂けたり次の日の朝食もフェリーの出発に合わせて快く融通を利かせて貰えたり、などなど豪華な設備こそ有りませんが細やかな心遣いが嬉し、素敵な御宿でした食事も素材の味を生かした、上品な味付けでお陰様で、目的のフグや名物の蛸を十二分に堪能する事が出来ました。彼の誕生日..日間賀島に行ったことがないという事で、急遽予約を入れました。逆に「数ある宿の中で、ここに泊まれて良かった♪」と心から思いました。感謝!!食材の本来の旨味を壊さない味付け・魚の鮮度、温かいものは温かいうちに!ホテルではきっと味わえなかったことでしょう。日間賀は私自身は他で宿泊したことありますが..大胆な味付けで日間賀島には良いイメージは本当になかったのですが一瞬にして消えました。大将、女将さん美味しいお料理とおもてなしのお陰です!美味しい料理でお腹一杯・胸一杯の中で、いきなり誕生日と伝えたのにケーキのサプライズまでも。ケーキと一緒に部屋で飲むコーヒー身も心も温まりました。大きな某市場の近くで育ち、魚のせりの資格を持つ親御さんに育てられた彼も味付けや魚の鮮度・料理法・おもてなし..全てにおいて感動してくれて私も本当に嬉しかったです。