2018.02.07大手ニュースメディアNewsweekのWeb版に”「コーヒー摂取の健康リスク」に関する注意喚起がカリフォルニア州で義務づけへ?”という記事が掲載されました。高温で焙煎した豆に含まれる「アクリルアミド」が発がん性がある可能性が大学の研究によってわかってきたことで、カルフォルニアでは、カフェやコーヒー販売店に「コーヒーには、発がん性のある化学物質が含まれています」という注意喚起表示が義務づける可能性があるということです。2010年には非営利団体「CERT」がカルフォルニアでスターバックスやセブンイレブンなどの飲食チェーンを相手取ってコーヒーに「アクリルアミド」が含まれていることを表示するようにという訴訟を起こしています。セブンイレブンなど13社以上が罰金を支払い、コーヒーに含まれるアクリルアミドについての消費者への注意喚起に応じることで和解しているということです。これまでこのような表示は考えられないことでしたが、コーヒーの健康リスクが日本でも注目される日がくるかもしれません。Priceさんによって書かれた記事の日本語版です。レタスクラブニュースで大阪のロンドンティールームが紹介するロイヤルミルクティーの入れ方について紹介しています。動画でもチャイのロイヤルミルクティーの入れ方について5分少々かけてしっかりと説明されています。ティーバッグアート2018年2月2日付けのねとらぼに「使用済みティーバッグをキャンバスにして1年描き続けた「ティーバッグアート」がすごい」という記事がありました。よる紅茶が集中力にもたらす影響をチェックしたそうです。O...2017.07.04WebArticle乗り物ニュースが案内する天空の街「ダージリン」Webサイト「乗り物ニュース」が美しい写真とともに案内するダージリン旅行のサイトをご紹介します。紅茶は不思議な飲み物で、産地は南アジアやアフリカ、中国が中心なのに、紅茶といえばイギリスやフランスのイメージがあります。これは紅茶の歴史を紐解いていけばわかることですが、ティー文化の発祥がイギリスだからだといえます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。TeaTaster.jp.。