鶏もも肉にゆず塩・昆布茶・ほんの少しの砂糖と日本酒をもみ込んで低温でゆっくりソテー。彩にもゆずの皮をパラリ、豊かな香りに包まれました。高知の土佐れいほく柚子を使った「ゆず塩」、お土産にいただいたので早速使ってみたの。調味料で下味をつけ、15分ほど馴染ませ皮目を下にして低温でゆっくり加熱します。冷ましてから切り分けます。水菜の上に盛り付け、ゆずの千切りを散らします。フライパンに残った汁を上からかけたら出来上がり♪カップヌードルミュージアムで作ったオリジナル麺!具材が12種類くらいあって..ひたすら迷う..お肉・エビ・チェダーチーズ・ひよこちゃんかまぼこに決定♪スープはカレー味にしたんだあ。trackback(0)この記事へのコメント【】はるさん~こんばんは♪ゆず塩、香りが良さそうですね♪ゆず、今年は流行りましたね~(^^ゆずの香りをっまとったチキン~食べやすいカットで♪うんうん、とっても美味しそうです(^^楽しい~~チキンラーメンのひよこちゃんがいる!しかもいっぱい!可愛い~具材12種類っておご馳走ね(^^行ってみたいなぁ~遠いな。いつも有難う~感謝でいっぱい。風邪ひかれませんように。【】はるさんこんばんは。柚子の産地のお土産、格別なお味でしょうね。片手にお稲荷さんを持って、交互にパクパクと口にいっちゃいそう。^0^ひよこちゃんかまぼこが、可愛いすぎる。カップヌードルは、カレー味は私も。柑橘類が全く採れないから柚子ってけっこう高級品なのよ。鶏肉のおいしさを引き立てくれたよ。普通のカップ麺には入ってないもんね。最初はここに行くのはちょっと抵抗があったけどこうしてあとで楽しめるお土産って言うのも良いもんだね。柚子の香りであっさり仕上げた鶏肉、冷めてもおいしいので持ち寄りに持参するのにピッタリでした。あはっ、お稲荷さんお好きなんですね。うちは「練り辛子」をつけて食べるんですよ。騙されたと思って一度、試してみてください。18日は横浜だったのですか、上旬は東北、お忙しいですね。定休日だったとは..残念でしたね。大人でも結構楽しめましたよ。こんばんは(^^♪お土産の「ゆず塩」、びっくりするほど香りが良いの。薄い黄色でしっとり、これで鯛のお刺身が食べたい(*^^*)焼き加減も見てくださって嬉しいな。柚子の香りが生きるよう優しく火入れしたの♪お稲荷さんにも柚子の千切りをパラリ。柚子が香るだけでご馳走になるね。最初はねお肉を2倍にしようって思ってたの、ひよこちゃんを見てしまったら可愛すぎて(*^^*)あ、みなづきさんもカレー味!おいしいもんね。こんばんは(^^♪こちらでは柚子は高級品なんです。お正月月が近づくと一気に急上昇します。ゆず塩、しっとりしていて香りが驚くほど豊かでした。鶏肉の旨みが引き立ちました。カップヌードルミュージアムに行かれたのですね。破損防止のために空気を入れて膨らませた袋が面白くてそのままの形で自宅まで持ち帰ろうとしたのですが..飛行機の搭乗口で空気を抜かれて無残な姿に。上空で破裂することがあるからが理由のようです。柚子香る、美味しそうなチキンソテーですね。良いですねえ、私もいつか行ってみたいと思うところです。柚子塩がうまいのは、一発でわかるんでいいとして、そのカップ麺みゅーじあむ?とかいうところで作ったラーメンが気になりました。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。