生ハムを「保存」して楽しむNORMA美味しさを長く保つために。開封し、切ったその瞬間から、生ハムの香りや味わいは失われていきます。保存方法はとてもカンタン、3ステップ。鮮度を保ち、生ハムを長く楽しめる保存方法をご紹介します。※開封後の消費の目安は約1週間です。ラップする広めのラップの上に置いて、しっかりくるみます。このとき、手指がじかに生ハムに触れないよう気をつけましょう。密封するジップロックや小型のタッパーなどに入れて密封。空気を遮断して酸化を防ぎます。空気を抜くのがポイント。冷蔵庫へチルドなどに入れて、保存完了!1週間は美味しさが保たれます。早めにお召し上がりを。※冷凍すれば1~2カ月の保存も可能です。食べるときは冷蔵庫で自然解凍(電子レンジは使いません)。生ハムのオリーブ油漬け生ハムは、オリーブ油に漬け込んでおくと美味しく保存できます。カットの残りの小さなカケラのほか、短冊やダイスに切って漬けても楽しいですね。1週間ほど漬けこめば、オイルがなじんで味もまろやかになってきます。豚肉は「ローズマリー」や「ニンニク」、「黒胡椒」などとの相性がいいです。※オリーブ油漬けの際のオリーブ油には、かならず「エクストラヴァージンオイル」をお使いください。