広島の海で育った不動水産の美味しい生かきを是非一度お召し上がりください。自主検査のとりくみ岡山事業所内に衛生検査室を設置し、品質検査と微生物検査を行っています。一般的な病原菌の検査、理化学検査に加えノロウイルスの検査も行って居り、入荷した原料、製造している環境、出来上がり製品等を緻密に検査し衛生的で高品質の製品が出荷出来るよう設備やシステムが整備されています。チェッカー→箱詰め→出荷*不動、タカノブグループ内のスチールベルト式トンネルフリーザー7本をフル活用して美味しい時季のかきを急速凍結しています。*X線式異物除去機を最終包装ライン内に2台設置しかき殻等の非金属の異物を中心に除去しています。