女性の働き方事例紹介や無料就職相談、キャリアカウンセリング。「食と健康」について深く考えるようになり出会った「薬膳」。毎日の食べるもので、私たちのからだは作られています。して横浜市、鎌倉市を中心に活動されています。薬膳レシピについて教わります。女性起業家として活躍するちゅうがんじさんのメッセージも掲載しますので、どうぞお楽しみに。女性にとって、髪は大切なもの。髪の毛で見た目の印象はかなり変わってきます。肌のお手入れと同様に、髪にも気を付けているという女性は多いのではないでしょうか?ところが歳を重ねるにつれ、毛の1本1本が細くなってコシやボリュームがなくなってきたり、艶がなく、パサついてまとまりにくくなるなど、髪に関する悩みは少しずつ増えていきます。薬膳の考え方の基になっている中国伝統医学では、「髪は血の余り」と考えます。貧血気味の人や栄養不足の人は、質の良い髪の毛を生み出す余力がないのです。食物で血を充分に補うことで栄養が行き渡り、自然にコシや艶が生まれ健康的な髪になります。主る臓といわれる「腎」と深い関わりがあります。腎の働きを補うことで白髪を予防するといわれる食物は黒いものです。普段から黒い食材を意識して摂るようにすると良いでしょう。髪に良いといわれる食物を日々の食事に積極的に摂り入れて、身体の内側からケアすることで、コシや艶のある黒髪を自らの力で育てていきましょう。香味野菜とカツオの山かけ丼』のレシピをご紹介します。