全4件お酒好きは必見!小樽・余市の醸造所や蒸溜所、ワイナリー巡りガイドお酒好きのみなさん、北海道の小樽市や隣の余市町へ絶対行ってみて!なぜなら、このエリアには日本酒やビール、ウイスキー、ワインなどを製造する醸造所や蒸溜所、ワイナリーがいーっぱい集まっているから。各施設を巡って見学や試飲、食事や買い物など楽しめます♪ここでは、数多くある施設の中から5か所紹介します。「おたるワインギャラリー」は、小樽市にあるワイン醸造所。「おたるワイン」で知られている北海道ワイン社の醸造所兼ショップです。醸造所へ訪れたら、楽しみはなんといってもワインの試飲!おたるワインギャラリーでは、ギャラリー内の展示物や映像、発酵タンクや瓶詰の様子などを見学でき、数多くの種類のワインを試飲できます。日本酒好きのみなさん、小樽へ訪れたらここは絶対行くしかありません!1899(明治32)年に小樽で創業した老舗の造り酒屋、田中酒造です。田中酒造は小樽市内に「本店」と「亀甲蔵」の2店舗ありますが、今回は見学製造場がある店舗、亀甲蔵を紹介します。田中酒造は、全国的にも珍しい「四季醸造」の酒蔵。一般的に日本酒造りは「寒造り」という冬に仕込み作業を行いますが、ここでは小規模ながら、温度管理をして一年中仕込み作業を行っています。地ビールを楽しみたいなら、「小樽ビール」」へ!小樽ビールは、本場ドイツスタイル製法にこだわったクラフトビールです。小樽ビールの中心ラインナップはこの3つ。どれも個性的な特徴が際立ち、じっくり飲み比べしてみたくなること間違いありません!飲み比べにおすすめの場所が、小樽運河沿いにある「小樽倉庫NO.1」です。立ち寄りは必須!ここはかつてNHK連続ドラマ「マッサン」の舞台になって以来、ウイスキーファンのみならず数多くの観光客が訪れる人気スポットです。予約不要で自由に見学できますが、事前に予約をするとガイド付きの蒸溜所見学ツアーに参加することもできます。地酒や地ビールならぬ、“地ワイン”を楽しみませんか?余市町にある「余市ワイナリー」は、余市産のぶどうを余市で仕込んだ、地元に根付いたワインを醸造しているワイナリーです。ワインショップでは、さまざまな銘柄を試飲して味見をしてから購入可能。余市ワインのみならず、果汁飲料やサイダー、日本清酒の日本酒「千歳鶴」なども販売。地元窯元の陶芸品や小樽ガラス工芸品なども並んでいます。楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。そんな旭川の駅前から徒歩8分ほどに位置するレストラン「大雪地ビール館」は、旭川周辺で生産される良質な食材と、美味しい大雪山の静水を生かしたクラフトビール(地ビール)を堪能できるレストランです。ビール館」で作られています。地元の麦を原料としたビールを併設のレストランで楽しめるので、旭川観光に訪れたらぜひ立ち寄りたいグルメスポットです。旭川大雪地ビール外観。シックなレンガ造りの建物が目印です。レンガ造りの建物は、2001年に文化財登録されたクラシックな雰囲気。1階はアラカルト料理を、2階はジンギスカンを楽しめるレストランに分かれています。座席数も約200席ありゆったりとしたスペースでくつろげます。グループの飲み会だけでなく、出張などでおひとりさまの方もちらほら。旭川大雪地ビール店内。座席の感覚が広いのでゆったりとくつろげます。店内に入って左手には醸造用のタンクが!ここでビールを作っていると思うと期待も高まります。旭川大雪地ビール店内。実際にビールづくりに使用しているタンク。ジャパンビアグランプリ受賞!大雪山の水を活かした、日本も認めたビール。大雪地ビール館では、ジャパン・ビア・グランプリ受賞をはじめ、さまざまなコンクールで名の知れた特選ビールをいただけます。代表的なメニューは季節によって4~5種類ですが、さらに季節限定のビールがメニューに登場することも。おすすめは代表のビール4~5種類を飲み比べできる「地ビールお試しセット」。試せるので、自分好みのビールを見つけてみてください。このときは冬季限定の「黒岳」が登場。お土産用の瓶ビールも販売しているので、気に入った味をお土産にするのもおすすめ。旭山動物園ラベルのビールも販売しています。旭川近郊にある酒蔵の日本酒飲み比べセットも販売しています。レストラン1階では、北海道食材を使用したアラカルトメニューを楽しめます。ビールのおつまみに軽くつまみたいという方も、北海道らしいメニューをがっつり食べたい、という方も満足できるラインナップ。北海道産ジャガイモとそば粉を使用したいももち・そば団子セット。ジャガイモ(北海道産)・ベーコン・トマトのチーズ焼き。シンプルなメニューですが、北海道産のじゃがいものおいしさをダイレクトに味わえます。旭川の新たなご当地グルメ「旭川しょうゆ焼きそば」も。旭川産米粉麺としょうゆダレ、地元食材のコラボレーション。こちらは2016年11月~2017年5月までの限定メニューだそうです。旭川駅からもほど近く、各ホテルからも徒歩圏内の「大雪地ビール館」。楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。2016マッサンとリタの夢の結晶を体感しよう!世界に誇るジャパニーズウイスキーの工場を見学無料で試飲もできる「ニッカウヰスキー余市蒸留所」ウイスキーといえば硬派な大人の飲み物というイメージがありますね。実は日本のウイスキー・ブランドは、本場スコットランドやアイルランド等と並んで「世界五大ウイスキー」と称されていることを知ってましたか?その始まりはNHKの連続テレビ小説「マッサン」でモデルともなった竹鶴政孝と妻リタ。日本のウイスキー作りはここから始まった。ある北海道余市郡はウイスキーの本場スコットランドと似ている気候から「日本のスコットランド」とも言われています。今も蒸溜所では創業時と同じ製法を受け継ぎ、雄大な自然の恵みを受けながらウイスキーを作り続けているのです。そんなニッカウヰスキー余市蒸溜所では、なんと工場を無料で見学することができます!北海道の豊かな自然を感じながら、日本のウイスキー作りの原点を覗いてみましょう。ニッカウヰスキー余市蒸溜所の見どころは、まず何と言ってもウイスキー博物館。ここではウイスキーの歴史や製造工程を見学することができ、さらに竹鶴政孝とリタの物語やスコットランドで学んだ資料を見られます。博物館の隣りにある一号貯蔵庫は、余市蒸留所の創立時に作られた貯蔵庫。当時の面影を感じながら、ウイスキーが出荷を待って眠る様子を見ることができますよ。正門入り口にある蒸留棟では創業当時の釜が今も残されており、余市蒸溜所が出来た時の様子を感じることができるでしょう。他にも竹鶴政孝とリタの旧邸宅や、余市の工業発展の礎となった旧事務所など見どころが盛り沢山!広い敷地内にはベンチが至るところに設置されていますので、一休みしながらゆっくり見学できます。蒸溜所の奥まった場所にニッカ会館という建物があります。ここの2階では、なんと工場で作られたウイスキーの試飲が可能!創業時から受け継がれている味と伝統をぜひその身で体感してみてください。お酒を飲めない方にはソフトドリンクを用意してあったり、水や氷、炭酸水といった割るものも自由に使うことが出来たりとサービスも満点。あなたの好きなスタイルで本場のウイスキーを味わいましょう。ウイスキーを試飲したらお土産も買いたい。それならニッカ会館の裏手にあるディスティラリーショップノースランドに行きましょう。余市蒸溜所のオリジナル商品やニッカウヰスキー、おつまみなどおみやげにピッタリな商品がたくさん売られています。その中でも定番は、ウイスキーのミニボトルを抱いたクマの置物。インテリアとしても楽しめる商品で、女性にも喜ばれるキュートさ満点の一品です。北海道土産にクマの木彫り。ニッカウヰスキー余市蒸溜所のある余市町は、小樽市外から車で30分ほどの距離にあります。JR余市駅からも徒歩3分程度と好アクセス。未成年は勿論、車を運転する方も試飲はできませんので、電車で来てみるのもいいですね。楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。2016札幌といえばサッポロビール!「サッポロガーデンパーク」で出来立てのビールを飲み干そう!札幌の観光名所の一つ、「サッポロガーデンパーク」。北海道の開拓の歴史を通して、サッポロビールの誕生から現在までを学べるだけでなく、工場直送の生ビールやジンギスカンを楽しめるグルメスポットでもあります。学んで、食べて、くつろげる。120年以上前の面影を今も残すレンガ建築。北海道遺産にも選ばれたサッポロビール博物館では、自由見学やプレミアムツアー、そしてサッポロビールのテイスティング(有料)を楽しむことができます。明治初期から現代までのビールの歴史、開拓者の熱い想いをブランドコミュニケーターがわかりやすく解説しながら案内してくれます。プレミアムツアーは公式サイトから予約できます。当日も空きがあれば参加できますが、事前予約することをおすすめします。日本最古のビールの誕生から今に繋がるサッポロビールの歴史を、今も残る貴重な資料とともに展示しています。こちらは自由見学でも見ることができるので、プレミアムツアー後に再度じっくり見学しましょう。工場見学やスターホールでビールを楽しんだけれど、じっくりサッポロビールと北海道の味覚を楽しみたい!という方は、サッポロビール園の各レストランへ。明治の面影を残すおもむきある赤レンガの建物で、新鮮な生ラムでいただける北海道名物ジンギスカンやジャガイモ、チーズなどと、出来たて生ビールをいただけます。世界でここだけのサッポロビール「サッポロファイブスター」も提供しています。サッポロビール園のレストランはいずれも人気なので、事前に公式サイトや電話で予約をしておくことをおすすめします。レストランの予約受付は、サッポロビール博物館1階にあるのでそちらで受付をしてからレストランへ。事前予約をしていない方もこちらのレストラン受付で空席を確認しましょう。事前予約していなくてもまずはこちらへ。北海道の開拓使とサッポロビールの歴史を学びながら、サッポロビールとジンギスカンを堪能できる「サッポロガーデンパーク」。ビール好きなら一度は訪れておきたいスポットです。楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。北海道の主要エリア北海道は、広大な面積と海に囲まれた立地から、自然・観光・グルメなどさまざま楽しみ方ができる場所です。はじめ14もの空港があり、さまざまな県から飛行機で乗り入れられます。東京からは新千歳空港まで1時間40分で着きます。4つのエリアに分けられ、さらに細分化した各エリアにはそれぞれの特色があります。道東では、世界遺産にも登録された知床や流氷で有名な網走などのオホーツクを含んだエリアで、見事な自然が見ものです。稚内や礼文島のほか、留萌・宗谷があります。道南は世界三大夜景の一つである函館を有し、北海道の玄関口ともいえる場所。道央にある札幌は多くの観光施設があり、雪まつりなど大きなイベントも盛んです。食材の宝庫とも言われる北海道だけに、新鮮な魚介を使った海鮮丼や北海道遺産に指定されているラーメンとジンギスカン、札幌のスープカレー、帯広の豚丼、日本のウイスキーで有名なニッカウヰスキーなど、数えきれないほどグルメを楽しめます。けトラベルアプリです。13言語に対応しています。App旅行ガイドブックの閲覧や話題の観光スポットの発見、旅行プランの作成、チケット・ホテル予約を1つに。行きたい場所をカレンダーに追加するだけで、移動ルートと時間を自動的に計算して、旅行プランを作成できます。