簡単家族ごはんがメインテーマ。レンジや缶詰、常備調味料を使用した時短レシピのご提案。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進もトータルでサポートいたします。本年もよろしくお願い致します。旬も終わりになってしまいますが、ちょっと前に作ったたけのこご飯のご紹介。たけのこの時期にはたけのこ売り場のすぐ近くに木の芽も陳列されることが多く、手に入りやすくなっているので木の芽も一緒に購入。市販のレトルトカレーと豆乳を混ぜて、とっても簡単にできるカレー素麺です。冬の時期は真牡蠣、夏の時期は岩牡蠣。2月をすぎると加熱用の牡蠣が主流になりますが、私自身牡蠣が大好きなので一年中美味しい牡蠣の食べ方を模索しています。私自身、あんかけが大好きなのですが、しょうゆやみりんと出汁の比率で悩まれる方も多いと思います。そこで、私が参考にしているのがこちら。おからを使ったハンバーグというと、パサついているイメージがあると思いますが、生おからを使ってしっとりと。以前記事でもとりあげさせていただいたごまおからのレシピ。ごま油を圧搾した後のものなので、とてもヘルシーでさっぱりとしています。静岡県の郷土料理、”たまごふわふわ”をアレンジ。本来はお鍋で作るものですが、茶碗蒸しなどの器に入れていただきます。食べる時間もあまりない・・・作る時間もあまりない・・・そんな時はワンプレートで少しでも栄養を摂りたいもの。そこでオススメなのがこちらのトースト。technology.。