北海道の美味しい食材で〜P子。砂糖・塩・スパイス類はお好みで(ピクルス用のミックススパイスも安く売っていますよ)保存がきくと言っても、家庭で作っていますからなるべく早く食べ切りますサラダにも軽くゆでてから、他の野菜と盛り付けるだけですクセがないので、サラダドレッッシッグも選びませんホタテとアスパラのバター焼きどちらも、北海道の美味しいお宝ですそして、どちらも加熱時間は短めがオススメですマヨネーズ焼き軽くゆでてから、ベーコンとパプリカをのせてマヨネーズをかけてから、魚焼きグリルで焼きましたアスパラをゆでておけば、ちょっと一品欲しいなそんな時に手軽に作れますアスパラガスは、グリーンが一般的ですが最近では、白も紫もスーパーで売っています紫色のアスパラは、加熱すると濃いみどり色になります糖度が高いのと繊維が少ないのが特徴ですグリーンのアスパラよりも加熱時間は短くてOKです^^ホワイトアスパラガスは、土をかぶせて栽培します(近年では、遮光したトンネルで栽培することもあるようです)太陽の力のせいなのか、グリーンアスパラガスと比べると栄養成分が少ないといわれています今回は、北海道のアスパラガスを紹介しましたP子でした~平泉へ行ってきました。