なんだか軽食とか朝食とかわさわさしてるので、パンを焼きました。ゆきらいんとてもよい生地です。アレンジしないほうが身の為です。牛乳を沸騰させて冷ましたものを加えていること。翌日、翌々日まで、ふんわり持続させたいので。分割、ベンチ、ガス抜きをして小さな丸に成形したら、メープルシロップにシナモンを加えたものにどぼんとつけて、アルミのプリン型に5個くらい詰めます。胡桃を入れたかったけどなかったので、ピスタチオを散らしながら詰めていきます。最後にピスタチオとシナモンを振って二次発酵。