フードライターrieの食日記2ndprofileworkcontactフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。2019年4月25日お手伝いさせていたいた「カフェ-スイーツ」にて紹介した、お取り寄せチーズケーキの「テントン」。工房は奈良にあり、チーズケーキは基本的に1種類、販売はお取り寄せか出張イベントのみ。そのストイックさが商品にしっかり現れていて、見た目はごくシンプルなのですが、めちゃくちゃ美味しいのです。木箱を開けると現れる、美しい焼き色。冷凍ではなくチルドで届くので、離水もなくぎゅっとつまったチーズの濃厚な味わいと、作りたてのようなフレッシュな香り。1ホール700グラムもあるので、届いた時の重量感もすごいです。チーズケーキはどこもたいして変わらない、と思っていましたが、これは本当においしい!私の中で美味しいというのは、強く印象に残り、飽きずに食べ続けられる、また食べたくなるという意味合いが強いかな。記念日など、何かのイベントの際にぜひまた個人的にお取り寄せしたいチーズケーキです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。取材で千石のトレカルムへ。メレンゲで飾った独創的なモンブランが有名ですが、この時期は4種類のモンブランが並んでいました。前ですか、サロンデュショコラ2020のお披露目会にお邪魔させていただきました。週末、家族でメゾンジブレーへ。大きなヘクセンハウス(お菓子の家)。(新しいウィンドウで開きます)「加加阿365」もなかかお12月発売のカフェスイーツではチョコレートのギフトを担当させていただきましたが、その中で斬新だったのがこの「もなかかお」。(新しいウィンドウで開きます)cafe-sweets197チョコレートギフト!今回のカフェスイーツ、テーマはチョコレートギフト。プリュス」フレンチのパン2020/01/30「井泉本店」老舗の味をテイクアウト。プリュス」フレンチのパン「井泉本店」老舗の味をテイクアウト。RSSWordPress.orgprofile料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できますcontactprofileworkフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。