Wallカリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。2018-12-16大門素麺。本日到着した小包に入っていた大門素麺。そうめんなのに手延べ。こんな風に丸められてる。説明に半分に割ってから、とあったのをすっかり飛ばして茹でたらもんのすごい長い麺に。ハサミで切りつつ食べたけど、一口目でこれはうまい、とわかる麺。普通想像するそうめん、プチプチ切れるけれど、これはコシがかなり強い。のどごしもとても良く美味。茹で上がり、こんな量食べきれるのか?という疑問も虚しく腹の中へ。夕飯はいただきもののうどん。Carbonaraヌードルメーカーで。Millingのセモリナ粉使用。夕飯はヌードルメーカーで蕎麦。テストも兼ねて、3連荘で夕飯麺類。WholesaleCrosstrek雑感。予備選を完全シミュレートする高校。