大さじ1☆下準備☆ひじきは戻して水気をきります。★作り方★1れんこんとにんじんはみじん切りにします。21に鶏ミンチ、戻したひじき、Aを混ぜ合わせます。32を小判形に整えます。4フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を焼いて取り出します。フライパンに〈たれ〉の材料を入れて、軽く煮詰め、つくねを戻してたれをからめます。5器に盛りつければ完成です。「ひじき」の栄養成分ひじきはカルシウムが豊富で、牛乳の約12倍!!食物繊維はごぼうの約7倍!鉄分も鶏レバーの約6倍と健康効果満点の食材です!!ひじきは美肌に効果のある栄養素で、皮膚を健康に保つビタミンA、便秘解消に役立つ食物繊維が豊富です。冷え性・肩や首筋のこり、悪性貧血の原因にもなる鉄分の不足も、ひじきの栄養を取ることで解消できます。ひじきはカルシウムを豊富に含んでおり、骨も強くしてくれるので骨粗鬆症の予防にも効果的です。「れんこん」の栄養成分れんこんはビタミンCが豊富です!本来ビタミンCは熱に弱いとされていますが、れんこんはデンプン質主体のため、れんこんに含まれるビタミンCは加熱しても分解されにくいです。発生する発がん物質の排泄などの効果も期待できます。栗入り」9月「さけのポヤエルスキー」8月「さんまごはん」7月「アジのつみれ(くるみ入り)」7月「たいのかしわ蒸し」6月「納豆入りかき揚げ」5月「ミルクかん&梅酒かん」5月「新たけのこといかの木の芽あえ」4月「そら豆と新じゃがのポテトサラダ」ホームページについてご意見・ご提案アクセシビリティポリシーサイトマップ。