開店して約5年、自家製の麺とスープにこだわったラーメンでお客様から好評を頂いてきました。営業時間以外も仕込みに時間が掛かるため、体力の消耗が激しく、度々お店を休んでしまうようになってしまいました。営業を続けたいと思いつつも、お客様に迷惑は掛けられないと思い、泣く泣く閉店を決意した次第です。退去まで引継ぎ手が見つけられれば手元にいくらかお金が残ると思い、飲食店コンシェルさんに相談しました。ありがたいことに、募集して直ぐにたくさんの方に内見に来て頂き、数日後には何件か申込も頂くことができました。募集の時の希望で、早期の引継ぎを優先したかったため、その中でも譲渡時期が一番近い方に決めました。同じラーメン店を開くと言われていましたので、開店後は一度伺ってみたいと思っています。次に引継がれる方をご紹介できました。売主様と買主様のご協力のおかげです。