2016年夏号にも掲載された“体にやさしいメニュー”。季節に合わせてベストな食材を選定。その新鮮な食材が持つ栄養を、より高い相乗効果をあげる調理法でお届けする暑さを乗り切る夏メニュー3品が登場です。『岩牡蠣』〜生牡蠣やゴルゴンゾーラ、バター焼き皮から食べれる瀬戸内の国産レモンでビタミンが倍増!**仕入れの関係上、ご予約時にご相談ください。『仔羊のグリルとパクチーサラダ添え』デトックス効果があるパクチーとパクチーをベースにしたパクチードレッシングが強い味方。好きなものを思いっきり食べるのが楽しい!!”デブ活”向きの1品です。疲労回復効果があるトマトをたっぷり使ったスープにカッペリーニを加えてエネルギーをプラス。猛暑と仲良く付き合っていけるやさしい1品です。