味噌にガラムマサラ!濃くがあって香もプラス!たっぷりで頂きたいわ~たまりません(^^いつも本当に有難う~感謝。同窓会での楽しかった思い出、宝物ですね(^^)「人生って楽しい」と思えるように私も生きていきたいです。こんにちは(^^♪お気遣い恐縮です(^^)あるある!用事が次から次に押しかけて来る~ってコト!一日中ヒマなときもあるのに..ね。暑さに慣れてないからすぐに冷たいものを食べて現実逃避。ほんと、冷たいものはご馳走だね~♪こちら、冬場にはラム肉のしゃぶしゃぶが超人気なの。塩分はかなり低めだけど全く物足りない感ナシ。恐るべし、スパイスパワ~\(^o^)/油揚げ、ふんわりな出来上がりを予想してたのだけどお店のようにはならなかった~(^_^;)今日は雨なのかな。同窓会、ン十年前に全国に別れて以来の再会。数日たったけど未だ興奮冷めやらず..って感じよ。減塩っておダシを効かせて..のイメージだったからスパイスを使ってのレシピは悩んだのよ。カレーの隠し味にお味噌を入れることもあるからこれもアリかなって(^^)山椒の香りのようで豚肉によく合うタレになりました。暑い時の豚しゃぶは良いですね。うちでは日本酒と昆布を入れたお湯でしゃぶしゃぶ、そのまま冷ますスタイルです。胡麻だれ、とろりとした濃厚なコクが美味しいですね。今回の減塩だれ、スパイスが香ってお箸が進みました。中学校の同窓会、楽しみですね。初めはちょっとよそよそしい感じがあっという間にあの頃の顔に。長い月日を経ても色あせない想い出。ともに笑ったり泣きべそをかいたりした友人との再会。宝物のような一日になりました。平凡なことの繰り返しのように思えた日々が急に色彩を帯びたような感覚..やっぱり人生って素敵だね。【】こんばんは!すみません~読み逃げしていました(><)後でコメントを書こうと思っていて、すっかり忘れてしまって...この記憶力が恐ろしい味噌だれにガラムマサラ☆はるさんのナイスアイデア。スパイスの効いた味噌だれは、暑い夏の冷しゃぶにピッタリですね。忘れてることも..忘れる(^_^;)オマケに時間の感覚がなんか変なの。豚肉とよく合うので夏バテにも最適な組み合わせかなあ。「生キャラメル」は再登場の記事なのでコメント閉じちゃった。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。