鈴木収春2015.05.25『Cafoo』(カフー)は数少ないリーディングコーヒーファミリー(LCF)の加盟店。最高レベルの品質を維持できる農園産だけを厳選して使用している。一般の国内マーケットではほとんど流通していないとか。ブレンドコーヒーはオール980円(税込)。豆が最高品質ということを考えると、リーズナブルではないだろうか。酒と比べると本当に安い。スタンプカードを利用すれば、累計1kg買う度に400円オフになる。私は無類のマンデリン好きなのだが(インドネシア産)、ここのマンデリンは、確かに香りも味も違う。店による解説は下記を参照。そもそも豆の品種が違うようだ。「リントン地区で厳選した小農家で精製、ティピカ種を使ったLCF仕様の豆。一般に日本で流通するマンデリンとは品種も香味もまったく異なります。マンデリンファンには是非お試しいただきたい逸品。芳醇で複雑な香味が楽しめるフレンチローストでどうぞ」クセのない苦味が気に入っており、なかなか他の豆にチャレンジできずにいる。豆は公式サイトで通販も可能。感はないが、掃除が行き届いた店内にカフェスペースもあるので(コーヒー1杯オール400円。ケーキもあり)、ちょっと一服するのにも良さそう。サイトを見たら、もう9周年とのことでびっくり。このところ酒量が減り、コーヒーの消費量が増えてきたので、ヘビーに利用していきたい。