送料について現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません)。※離島などの例外はあります。採れ次第お届け!ご注文から発送まで1~7日サバを糠に漬け込んだ保存食です。福井のへしこも糠にサバを漬け込んだもので、能登の漁村にも昔からこんかサバとして伝わってます。スライスしてそのまま食べても良し、酢につけて食べても良し、お茶漬けのトッピングにも最高です。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。さんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてくださいとど2017.04.02.スズキのお刺身です。白身のお魚でしたので、冷蔵で2日熟成?しました!って、家族二人でいただくのに、この順になったということなのですが。ああ、やっぱり旨いですねえ。今回の潮汁も刺身も美味しそうで僕も食べたいです(^o^)僕はたまに作るんですが今度アラを使って鯛めしのような感じで炊き込みご飯はいかがでしょうかオススメです(^o^)またよろしくお願いいたしますとど2017.04.01.サゴシの潮汁1とど2017.04.01.今日は、サゴシの刺身。一日おいただけで、甘くなったかなあ。それと、昨晩につっておいたサゴシの潮汁。いやあ、ふわふわの身、美味しい出汁、たまりません。2とど2017.03.31.こちらは、サゴシの炙り。刺身にしてからいただく直前にバーナーで炙りました。にんにくポン酢醤油でいただきました。しているけど旨味を感じ、美味しいですね。アラ(頭)は、熱湯で湯通ししたあと、潮にしますね。2とど2017.03.31.カワハギ、カワハギの肝、スズキ、サゴシ2、サゴシのアラ、届きました。カワハギの肝醤油、感動の美味しさです。2yuka2017.03.30.とっても新鮮なお魚がたくさん届きました!到着後の急な問い合わせにもすぐに対応してくださってありがとうございました。不慣れなのでご返信の仕方がわからず、こちらからお礼とさせていただきます。あじはたたきに、クロダイはお刺身と味噌汁にしました。鹿渡島定置2017.03.31.喜んでもらえてよかったです(^o^)Cieloazul2017.03.16.サワラ?×2、サバ1×、クロダイ?×1、マダイ×1、コウイカ×1の豪華セットでした。新鮮過ぎてびっくりです(一度に複数枚の写真が添付できたらいいのに^_^)。捌かずに送っていただきましたが、皮引きも素人のわりには上手にできたかな^_^。小骨の処理がうまくできないので、お刺身用は捌いていただいた方が良かったかもと思いました。お刺身は少し熟成してからと思って、つまみ食いだけで冷蔵庫へ。捌きたては淡白なお味だけど歯ごたえがあって食べ応えがある感じでした。熟成するとどんなお味になるのか楽しみです。今晩はサワラのあら煮にしましたが、濃厚な出汁が出て美味しくできました。淡白なお魚は煮るとパサパサになってしまう印象ですが、全然違いますね。胃袋も茹でて酢味噌でいただきました。リピしたいと思いました。Tada2017.03.05.クロダイとイナダとスルメイカが入っていました~。2回に分けて食べたのですが、味わいが異なるのに驚きました!到着翌日は、新鮮ならではのプリプリの歯応え。それから3日後に食べたら、旨みがさらに増して、違った美味しさに!!3日後にも鮮度よく食べられることにも感激でした。スルメイカは、コリコリだしねっとりだし♪タテヨコ切り方も変えて食べてみました。お刺身がおいしくて、地酒の玉風味とともに、それだけで楽しんでしまいましたが、他の方のように一夜干しやしゃぶしゃぶなんてステキな食べ方もすればよかったな~。悔いを残したので、また注文しますね。ありがとうございました。同じ魚で味がかわるのは僕も最初知ったときは感激でしたこまこ2017.03.01.先日dancyuのイベントでいただいたお魚がすっごく美味しかったので、さっそく注文させていただきました!スルメイカ2、ヤリイカ1、マサバ2、イナダ1が入ってました。イカは手触りが全然違う!ダラリとした死体感がなく、生臭さもなかったです!一晩寝かせてお刺身で食べ比べ(^-^)包丁を入れるとキュッと締まります。鹿渡島定置2017.03.03.ありがとうございます♪そう言っていただけると凄く嬉しいですこれからも頑張っていこうと励みになります(^o^)とど2017.02.26.昨日、クロダイ、イナダ、スルメイカ2が届きました。イカを刺身にしていただきました。クロダイとイナダの半分を刺身で今日いただきます。明日もまた、楽しみです。熟成?したらどうなるか。それも期待して味わいますね。鹿渡島定置2017.02.27.ありがとうございます!アラの方は以前に食べ方がわからないからいらないと言われたことがあり入れようか悩んだうえでいれなかったのですが今後の課題にします貴重な感想ありがとうございます(^o^)とど2017.02.28.今日はクロダイ、イナダを冷蔵庫で保管してあったものですが、いただきました。違いはすぐにわかりました。旨味、そう、味があると言えばいいのでしょうか、別の個体を食べている感じ。数日ですが、熟成?わかります。美味しくして食べる、楽しみになりそうです。