初夏の北海道物産展まさかの催事イベントの情報が入りましたが、自分的にもラーメン女子博を絡めた東京遠征や、県外からの遠征フリークとの食べ&飲みなどもあり、ようやくの突撃となりました♪タイミングを伺っての訪問でしたが、気がついたらだいぶ後半戦に滑り込むという結果に。864円スープは鶏などの動物系ベースに大粒の鶏油が浮いた、実店舗と変わらぬビジュアルの透明感溢れる醤油清湯で、お店の看板メニュー的な立ち位置の一杯。豊潤なる鶏ダシは見た目以上に透き通った味わいながら、物足りなさ皆無な旨みのインパクトがあり、香り立ち豊かな生醤油の風味も生かした、キレ味もある絶妙な味のバランス♪しっかりと浮かせた鶏油の香味もネガティブ要素は一切なく、ダシ感をしっかりとアシストしていて、その見目麗しい丼顔そのままの煌びやかな美味しさに心奪われ、後は無我夢中でスープを完食するのみ。昨年3月に実店舗を訪問して同メニューを食べましたが、心持ちライトな印象ながら催事イベントとは思えぬ恐るべきクオリティー。店主さんのオペレーションというレアな一杯でしたが、これを秋田で食べれた事にひたすら感動しました!麺は平打ちの太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、三ツ葉、麩、海苔。ネオクラシカルな全体像ながら、三ツ葉がある事で郷愁を誘う鍋物感を演出しているのは実店舗さながら。1080円スープは同じく鶏などの動物系ベースと思われますが、モヤシやタマネギがのっかった札幌らしい味噌ラーメンに、バターとコーンがトッピングされたコーンバター味噌ラーメン仕様の一品。途中からバターを溶かすとコクと旨みが加味されるのは当然ですが、バランスの良さはそのままに味噌ラーメンとしての美味しさがグッと底上げされるイメージ。デフォルトでピリッと効かせた辛味も絶妙な匙加減で、コーンと一緒にスープを飲めば、口の中でプチッと弾けるコーンの甘味がクセになり、後はスープを単独で飲む→コーンと一緒に→スープ単独→コーン・・・の無限ループ。味噌も美味しいです!麺は黄色がかった中太縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、タマネギ、コーン、バター、白ゴマ、唐辛子など。昼過ぎの連食であまり食えず(笑)メニューを撮り忘れたので正確な名称は不明ですが、枝豆やホルモン煮込み、揚げだし豆腐、各種焼き鳥などをオーダー。このGWは連日ディープな飲み会に参加してますが、この日の飲み会もかなりディープな宴になりました!二次会は川反のグレートムタ的な、ラーメン女子っぽいけど実はそんなにラーメンを食べてないママの居るところへ(笑)宴が面白すぎて乾杯の画像のみですが、優楽里というディープなお店です(笑)また是非秋田に来て下さいね♪その前に来月よろしくです(笑)<スポンサーリンク>このブログを書いている人@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。