今年のエピファニーは1/6でした。今年こそはスドウを買う気満々だったのに無理でした。途方にくれて半ばやけっぱちで新宿伊勢丹に探しに行ったら発見したこの子ガレット・デ・ロワピスタチオはい、ピスタチオにつられたクチですが。ミニサイズですここのお店で買うの初めてだな。ピスタチオじゃなかったら絶対買ってなかった。ミニサイズなのでフェーブないのかな?特に説明はなかった。代わりにアーモンドが入っている様子そして切り分け時に真っ二つにしてしまう。この場合切った人が王様ってことでいいんでしたっけ。肝心の味ですが、もうとにかくパイが!サクサクハラハラ!!!儚ええええええ・・・なんだろうこれ。天使かな?天使食ったら多分こんな感じなんだろうな。ダマンドはピスタチオバリバリかっていうとそうでもなく、ほんのり豆っぽいナッティな感じを漂わせる感じでした!ガナッシュも主張しすぎずいい感じの濃厚さで、パイのためのデロワといった感じでした。丁寧に作ってあるからこその美味しさを感じた!みっちりとした食感なのですごい温めたかったんだが、あめがけが溶けるのを恐れてできなかった。出来立てを食べてみたいなあ。2.0Seesaaブログ。