オーナーTweet0infocomments(0)trackbacks(0)...ご無沙汰すぎております。Thursday12:52気がつけば梅雨。今年は皆様に少しはお役に立てるブログ(お酒について)を書いていこうと思っておりますのでたまにご覧いただければ嬉しいです!もう半年過ぎてますが...では今年はじめは...「マルガリータ」lenteのマルガリータはプレミアムテキーラ「パトロン」を使い、ホワイトキュラソーの代わりに糖度の高いブルーアガベオーガニックシロップ。グラスの半円がスノースタイル♪そのままの味と両方の味を楽しめるように。あ、これTSUTAYAなどに置いてあるフリーペーパー「マチカラ」の7月号に取り上げて頂いてます!!ぜひご覧ください。todaycomments(0)trackbacks(0)2012年の〆に。Monday05:33chiefです。2012年の営業も終了しスタッフのkimuraとkuriharaと最後の乾杯をしておりました。お客様からいただいたお寿司をつまみつつ...2012年を振り返り...個人的ではありますが大きな出来事が2月にありましてこの出来事が今年の自分の行動に影響をあたえました。「いまできることはいまのうちにやらなければ」そう思い立ち今年はたくさんの場所に出向きたくさんの方に出会いたくさんの刺激を受けました。宮城に行き、震災の地に足を運び現状をこの目でみて、その日のことをこの耳で聞き今の自分ができることは何なのかを考えさせられるました。目で見て耳で聞いたことこの経験は大事にしたいと思いました。台湾の、KAVALAN蒸留所そしてスコットランドに渡り、蒸留所巡りをしてきました。作っている方々と話ができることその風土や環境に触れられること百聞は一見に如かずとはいいますが現地に行かなければわからないことも多くバーテンダーとしてウイスキーラバーとしてとても貴重な時間でした。今年は若手のバーテンダーたちの活躍に感激です。いろいろなカクテルコンペティションで入賞するなど素晴らしい結果を残してくれました。来年はうちのスタッフkuriharaにもいい結果を残してもらいたいものですね。書くことはたくさんあるのですが...できなかったことも多く計画性のなさは相変わらずでした。来年こそはなんとかしないとですね。今年はお店を留守にすることも多くkimuraとkuriharaに支えてもらった一年でした。この二人のがんばりに感謝です。2013年もさらにこのlenteがたくさん方に愛される場所でありたくさんの方が集える場所となれるように誠意精進いたします。2013年が皆様にとって素晴らしい一年でありますように心より祈念いたします。todaycomments(0)trackbacks(0)年末年始の営業。Saturday02:09chiefです。あっという間におとずれた年の瀬。今年一年を振り返ってなんて話も多く聞かれるようになってきました。年末年始の営業のご案内です。本年の営業は30日まで新年の営業は2日からということで...31日と元旦をお休みします。寒さも厳しいこの時期。(10/01)...ご無沙汰すぎております。(06/27)2012年の〆に。(12/31)年末年始の営業。commentシャンパン冷えてます。(10/17)シャンパーニュに欠かせない二人。(10/17)お知らせです。(10/17)2009年最後の営業。(10/17)2010年明けました。(12/27)冬支度。