本須さん、聚楽の大根餅小さい方を1個買いました。持帰りで作ってもらいました。長粒米、かなり臭いのではないかと想像していましたが、特有の匂いがあるもののそれほどでもない。その場で食べてないので、正確な味は不明ですが、花山椒ばっちり効いていて美味しいです。厨師さんは、日本語はほとんど話せませんが、なかなか気さくな方々でカウンターで食べたら楽しいでしょうね。218.221.61.247Email:Date:104年12月30日_14時15分01秒(JST)Homepage:Comments:年末の中華街を歩いてきました。聘珍樓が年末恒例の特設売り場を作ってました。以前は干し肉とかあったのですが、今年は焼き物の他に、チャーハン、焼きそば、ビーフン等々、一般受けしやすいものが増えていました。昼前から行列になっていました。年末の焼き物は早めに買っておいたほうがよさそうです。あと、聚楽が大根餅を出していました。1つは厳しいので私は買うのを見送りました。金陵酒家が店内を拡張していました。隣の衣料品店だったところもテーブルになってました。遅まきながら、「横浜中華街オフィシャルハンドブック」を見てみました。フルカラーで「オフィシャル」というのにふさわしく、よくまとまっています。関係者はきちんとした良い仕事をしていると思います。双葉社のほとんど剽窃といっていいくらいの本に比べたら圧倒的にお勧めです。料理写真を撮っている現場によく出くわします。どこかで本の企画をしているのかもしれませんね。Comments:ハチミツボーイさん、こんにちは。ご意見どうもありがとうございます。今回の件については、掲示板に書きこんだ当事者が、それぞれ自分が納得する形で行動を起こせばよいと考えています。書評欄で指摘するのも、注目度の高い掲示板で問題を提起するのも、直接交渉して原稿料を取ってくるというのも選択肢であると思います。私の場合は、別の選択肢を選びました。詳しいことがなにひとつ書けなくて申し訳ありませんが、そういう状況にあるということだけご理解いただければと思います。219.108.122.134Email:Date:104年12月27日_11時57分35秒(JST)Homepage:Comments:谷口さんが何しようとしてるのかわからないけど、アマゾンの利用者になって、書評にここのURLを紹介して、その本を買う必要は無く、ここの掲示板を見れば済むって書けばいいんじゃ?著作権云々言おうとするなら、なんらかの損害をタテにして、ここの管理人であるちゅんさんがコトを起こさないと話が進まないと思いますよ。さんオーダーだろうと、バイキング行く方が悪いまずい物食べに行って、まずくても当然でしょホントにこの掲示板を利用してるなら、バイキングに無駄金使わず、良さそうな店に予約して行くはず。Comments:中華街好きさん、こんにちは。ご報告ありがとうございます。私も、心当たりでいろいろ問い合わせてみたのですが、「他のお客さんにはだしたことがない。」とか「取材は受けてない」と確認をとってます。相当に志の低い本だと思います。これほど取材してなくて、中華街の気分が悪くなるほどのサービスの悪さとか特定の店に対するサービスの悪さが書けるのだろうか?と思ったりします。61.113.191.141Email:Date:104年12月24日_01時33分15秒(JST)Homepage:Comments:『中華街裏ワザBOOK』ネタ「龍膳」のママさんにお聞きしたところ、『地三鮮』を食べたのは、やはり私だけでした。「そんなのみんな知らないから、他に頼む人いない。