food.稲穂の思いお問い合わせいただいた食の喜びさくら大豆うなぎ「さくら」は、日本の象徴です。「大豆」は、いのちが「大事」だよと教えてくれています。「うなぎ」は、うなぎ(魚)が食べられない人にも食べていただける様にと、食の願いで生まれた料理です。黒大豆と野菜(人参、玉ねぎ、しいたけ)、押し麩で作られています。黒大豆はんばーぐさくら大豆うなぎに、押し麩をつなぎに入れて「黒大豆はんばーぐ」になりました。野菜のいのちとみんな一緒の喜びの一皿になりました。人参は、「忍耐強くなるように」の願いのいのちです。海老は、紅と白の「紅白の喜び」のいのちです。人参が海老の姿となって「福海老」と名前をいただきました。4801(しあわせ)せんべい玄米のご飯を炊いて、一枚一枚手で円(縁)に伸ばします。カチカチになるまで、しっかり太陽の光をいただき、保存食にします。いただく時には、米油で二度揚げをして、塩を振ります。せんべいは「千倍の喜び」が広がります。米は食の中心であり、食の代表です。人の心を開く喜びのいのちです。・玄米もち米せんべい(白ごま入り)白ごまは「傲慢な心にならないように」とごまの願いがあります。・古代米(玄米)せんべい古代米は「正しいいのちの答えが舞うように」と古代米の願いがあります。私たちいのちの誕生は、母はし(箸)で運ばれる食が、誰の手も入ることのできない子宮の中で、10月10日(とつきとうか)食のみで育てられ、食のおかげさまで五体をいただき誕生しました。食なしで私たちの誕生はありません。私たちは、毎日いただく食のおかげさまで、今日も元気に学校に行くことができます。