東京に着き飲み足りなくて、私が東京で二番目に煮込みが美味しいと思う「肉の大山」へ皆で行ったのです。東京都台東区上野6-13-2電話番号:03-3831-9007休日:不明まずは乾杯の「黒ウーロンハイ」@480です。これは美味しいタマリマセン。シマチョウを主体としたものですが、アクセントの蒟蒻、生姜も美味しいです。スープは味噌ではなく塩味ですが、よく肉が掃除され湯がかれているので最高に肉の味が引き出されています。私の東京一は「山利喜」ですが、ここの煮込みも美味しい時は時「山利喜」を凌駕していると思います。ちなみにメディアで喧伝されている「岸田屋」の煮込みです。煮込みの定番「ガーリックトースト」@367です。煮込みの美味しいエキスを堪能するのであればやはりこのトーストの出番でしょう。豊穣なこの煮込みをしっかりと吸い込み、たおやかなガーリックの風味が煮込みスープの味を倍増させます。これは本当に美味しい二杯目の「プレミアムメガ酎ハイ大ジョッキ」@472です。この辺りで出張の疲れがでてきて酔いがまわってきてそろそろFinishです。お肉屋さんのメンチですから不味かろうわけがありません。ジューシーでフワフワです。ウスターソースと洋辛しでいただきますと、気分はワンダーランドです。この店こそ下町っ子一押しのB級グルメ店です.。最後は御徒町最大の人気モツヤキ屋「大統領」のパチリです。・・・これは自分で試してみたのですがOKでした。mustache(私の髭をサワルナ)」はどういう日本語の発音でしょうか(笑)今日のお店は勝どきサンスクエア「月源」です。東京都中央区勝どき1-7-1サンスクエアビル2F電話:03-3531-4036定休日:多分日曜日?ランチメニューです。今日の獲物「煮込み定食」@750です。移りこれを注文しました。辛目の味噌仕立てに本当によく掃除された大腸と小腸とブツブツの蒟蒻が入っています。味ですか・・・最高です特に小腸は甘味のある油がしっかりのって、とろける美味しさでしびれました。森下の「山利喜」が洋食系煮込みの頂点とするならば、ここ「月源」は和食系煮込みの頂点でしょう。同じ月島「岸田屋」に近い味ですが、「岸田屋」と違ってここは清潔感あふれ料金もリーズナブルですので私は勝どき・月島系ではここをお勧めします。ヘラで書いていますので、少しハショッタみたいです・・・こういう日もあります(笑)最後に冒頭の答えは「どういたしまして」です。