FILE幸せをみんなにシェアする【しあわシェア】キャメレオン竹田の12星座占いコスメカレンダープレゼント雑誌情報menuTwitterFacebookInstagramホーム愛され美人の楽チンおかずたんぱく質が美肌作りのカギ!鶏肉でふっくらハリ肌に!たんぱく質が美肌作りのカギ!鶏肉でふっくらハリ肌に!2019.11.13ハリのある健康的な肌作りに欠かせないのは何と言ってもたんぱく質。今月はたんぱく質が豊富な鶏肉を使って作るオシャレ惣菜を紹介。ホームパーティーにもオススメです!今月のキレイになれる私レシピは、プリプリの鶏肉に、爽やかなレモンとハーブの香りがふわっ♡「ローストチキンのレモンマリネ」レシピを、作ってあげたい彼レシピは、「鶏肉のバスク風煮込み」レシピを紹介!ローストチキンのレモンマリネ旨味たっぷりの鶏肉に、レモンとミックスハーブを染み込ませて、濃厚なのに後味はさっぱり。デリカデッセンに並ぶような見た目も味もオシャレな一品に。鶏肉のたんぱく質は、良質で、しかも体に吸収されやすいという特長が。美肌に重要なコラーゲンもたんぱく質の一種なんです。作り方1.鶏肉は大きめのひと口大に切り、Aをしっかりすり込む。2.鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、レモンスライスを加えて、もう一度ひと煮立ちさせたら、オリーブオイルを加える。3.フライパンにサラダ油を熱して、鶏もも肉を皮目から焼き、しっかり火を通す。4.バットなどの容器に3を入れて、2を上からかけてラップをして、冷蔵庫で一晩おく。器に盛り、パセリを散らす。3日間くらい日持ちするから作り置きに◎!鶏肉のバスク風煮込みジューシーさと旨味がたっぷり体の芯から温まるレシピバスク風とは、美食の街として知られるフランス・スペインの国境のバスク地方の料理のこと。柔らかな鶏肉に、ジューシーなパプリカ、にんにくの香ばしさがマッチ。白ワインで煮ることで大人の雰囲気も演出。肌のしぼみが気になる冬には、鶏肉のたんぱく質でハリツヤ肌を目指そう。白ワイン・・・1/3カップブイヨン・・・1/3カップ(※)塩・こしょう・・・各少々オリーブオイル・・・大さじ1(※スープの素を表示通りに)作り方1.鶏もも肉は3〜4cm角に切る。パプリカ、たまねぎは8mm幅、トマトは種を取り2cm角、ベーコンは5mm角の棒状に切る。2.鶏もも肉に塩・こしょうをして、フライパンにオリーブオイルを熱して皮を下にして入れる。焼き色がついたら裏返し、両面を焼いてから取り出す。3.フライパンの焼き油を捨てて、オリーブオイル少々(分量外)を足し、ベーコンとにんにくを弱火で炒めてから、パプリカ、たまねぎを炒める。4.トマトと2の鶏もも肉を入れ、白ワインを加えてアルコール分をとばし、ブイヨンを加えて煮立ったら、塩、胡椒で味付けをする。蓋をして約15分煮込み、塩、こしょうで味を調える。鶏肉の選び方は?身と皮の色をチェック身に厚みがあって締まり、透明感があるものを。皮はやや黄色味を帯びて、毛穴が盛り上がっているものが新鮮。しての豊富な知識と経験を生かし、フードコーディネーターとして各方面で活躍中。人気ヘア&メイク...2020.02.172020年も刺激的なカルチャーが花ざかり。