永田源斉(永山絢斗)の父・永田陶斉は、嘉祥の儀で振る舞われた「ひとくち宝珠」について源斉に話します。「ひとくち宝珠」を考案したのが御膳奉行の小野寺と聞き、源斉は以前、稲荷神社で見た“土圭の間の小野寺”と名乗っていた男を思い出します。「つる家」に小松原(森山未來)がやってきて、澪の作った「う尽くし」を食べます。それを目にした源斉は、小松原が“土圭の間の小野寺”だと気づきます。何も知らずに楽しそうに笑っている澪を見て、戸惑う源斉。第6回「う尽くし」料理レシピ澪の献立帖は、公式サイトで動画つきのレシピが見られます。http://www.nhk.or.jp/jidaigeki/miwotsukushi/html_miwotsukushi_recipes06.html原作・高田郁先生のちょい足し料理帖はこちら↓http://www.nhk.or.jp/jidaigeki/miwotsukushi/html_miwotsukushi_sp06.html嘉祥の儀(かじょうのぎ)とは?旧暦の6月16日に行われた行事です。起源ついては諸説がありますが、848年(仁明天皇が元号を嘉祥に改めた年)の6月16日に、16の数にちなんだ菓子を神前に供え、疫病除けを祈ったことに始まると言われています。室町時代には年中行事となり、武家では嘉祥通宝の「嘉通」が「勝」に通じるということで、嘉祥通宝16枚でお菓子を買うなどして縁起を担いだそうです。陰暦の6月は暑さが厳しく、体調を崩しやすい時期でもあり、暑気払いの意味も込められていたかもしれませんね。江戸城でも、この日は、将軍から十六種類の菓子盛りが諸大名や家臣に与えられました。菓子は杉の葉を敷いた片木盆に盛られ、ずらりと並べられたそうです。残念なことに、「嘉祥の儀」は、明治以降すっかり廃れてしまいました。現在の6月16日(新暦)が「和菓子の日」になっているのは、この「嘉祥の儀」にちなんでのことです。佐兵衛の行方も気になりますが、澪と小松原の恋の行方も気になりますよね。私は源斉先生も好きなので、この三角関係はちょっとツライ。澪は、今のところ、ふたりの家柄のことをまったく知らないわけですから。自分とは身分の差がありすぎることに気づいたとき、どうするのでしょうか。この時代、基本的に武家と町民は結婚できません。源斉先生も、医者ではありますが身分としては武士の家柄ですから、同じです。当人たちが望み、周囲の協力が得られた場合、結婚する手段はあったようです。武家の養子に入り、それから結婚するという方法です。場合は、周囲が反対したようですが......。次回は、澪がとうとう野江のいる吉原に足を踏み入れるようです。複雑に絡み合う人間関係......ますます面白くなってきました。ドラマはミステリーがメイン。最近は海外ドラマにハマりつつあります。