高級ブランドチョコレート極上の味わい高級ブランドチョコレート対象商品セール数あるチョコレートブランドの中から特に人気の高い「ヴァローナ」「カレボー」「カカオバリー」をご紹介。今年のバレンタインは特別感のあるチョコレートで、ワンランク上のチョコレート菓子を作ってみませんか?2020/1/6~1/20まで対象商品がセール中です。こちらのセールは終了しました。ヴァローナ1922年、フランス・ローヌ地方の菓子職人により創業した、世界トップクラスのチョコレートメーカー、ヴァローナ。世界各地に契約農園を持ち、職人的な技術と厳しい品質管理のもと、最上かつ多種多様なチョコレートを日々生み出しています。一流のパティスリー・レストラン・ホテルご用達の製菓材料であり、一度は使ってみたい憧れのチョコレートです。カライブアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特長でcottaで販売するヴァローナブランドの中で一番人気のチョコレート。つやがある中にも、繊細でマットな仕上がりで、ムース等の仕上がりはとてもキメが細かく、口当たりがなめらかです。カカオバターが少ないため、流動性がありグラサージュも美しく艷やかに仕上がります。ナッツ系の香りを持つためナッツ類との相性が抜群です。数量により、価格が異なる場合がございます。和泉光一カライブのおいしさを存分に味わえる超濃厚なお菓子です。濃厚でありながらも口どけが良く、一口食べたらやみつきに。「口どけなめらかトリュフ3種」vivianなめらかさが群を抜くヴァローナで作るトリュフは、まさに絶品!シンプルなレシピほど、良い素材選びがおいしさの要です。カラク酸味と甘味、苦味のトータルバランスが非常に優れており、クセが全くなくとても使いやすいチョコレートです。カライブと同じく、ナッツテイストの香ばしさを感じられますが、ほんのりとしたホクホク感と甘み、ミルキー感がカライブより感じられます。バランスの取れた商品のため何にでも合わせやすいですが、ナッツ類やオレンジなどの柑橘系が特におすすめです。数量により、価格が異なる場合がございます。カラクを使ったおすすめレシピ「ココアとガナッシュのロールケーキ」ムラヨシマサユキふわふわな生地に濃厚なガナッシュの相性がばっちり。癖がなくバランスの良い味わいのカラクはシンプルなお菓子をワンランク上のおいしさに昇華します。「新食感生チョコブラウニー」Naoオレンジの酸味と相性抜群のカラクを使用。表面はカリッと中心は生チョコのようにとろける、新食感のブラウニーです。フランボワーズ採れたてのフルーツをギュッと包み込んだようなヴァローナのフルーツ・クーベルチュールシリーズ。繊細で上質なフランボワーズの味わい、深いピンク色が特長です。フルーツ・カカオバター・レシチン・砂糖と天然由来の原材料のみ使用し鮮やかな色合いとフレッシュな味わいを作り出しました。焼き菓子の上掛けなどに使うと味のアクセントになり、見た目もとてもかわいく仕上がります。数量により、価格が異なる場合がございます。フランボワーズを使ったおすすめレシピ「くるくるクッキーのフルーツチョコディップ」vivian甘酸っぱいフルーティーなチョコがけが、良いアクセントになるクッキー。フルーツクーベルは、自然由来の鮮やかな色味で、見た目の可愛さも抜群です。フランボワーズ使った、フランス発のパイのお菓子、タルト・ソ・レイユ。パイのバター風味とチョコレートの酸味が相性抜群です。数量により、価格が異なる場合がございます。ヴァローナの全商品はこちらヴァローナその他おすすめレシピ「チェリーのミルフィーユショコラ」きょこキルシュが香る、大人のミルフィーユショコラ。「レモンとホワイトチョコのトリュフ」なつみミルキーなホワイトチョコに、さわやかなレモンを合わせました。レモンピールの甘酸っぱさとほろ苦さがいいアクセントになっています。「ミルキーホワイトチョコチーズケーキ」なつみとろけるようななめらか食感のホワイトチョコチーズケーキ。ミルキーで優しい味わいで、手の止まらなくなる美味しさです。「とろけるガトーショコラ」きょこグランマルニエの芳醇な香りを閉じ込めた、本格的なガトーショコラ。外側はカリッと&中はとろけるような半生食感です♪カレボー1911年、ベルギーのウィーズで創業した、100年を超える老舗チョコレートメーカー、カレボー。1996年にはフランス・カカオバリーと合併し、現在に至ります。ベルギーチョコレートの伝統と豊富なノウハウを生かし、優れた品質のチョコレート製品を提供し、世界中のシェフやショコラティエに信頼されています。最高の材料だけにこだわって作られた珠玉のチョコレートです。カレボー3815日本人の好みに合うように作られたまろやかで、ビターなカカオ風味がはっきりと感じられるチョコレートです。芳醇な香りが素晴らしく、ガトーショコラやパウンドケーキに使用すると焼いている途中からおいしい香りをふわっと感じることができます。甘みの強い食材や、トロピカルフルーツ、バニラの風味づけをした食材と特に好相性です。小粒で溶かしやすいため、作業性も◎。数量により、価格が異なる場合がございます。3815を使ったおすすめレシピ「簡単☆チョコレートスプーン」hitomiシンプルでチョコレートの味をダイレクトに感じるレシピにこそ使いたい、カレボー3815。牛乳とも好相性で、コクのあるホットチョコレートがいただけます。「フォンダンショコラ」えびちゃん♪すばらしい芳香が特徴のカレボー3815を使えば焼き菓子も香り高い極上の仕上がりに。ガナッシュとのW使いでおいしさもUP。カレボー823ミルク温かみのある深い色とローストカカオのフレーバー、キャラメルの香りが際立つ、カレボーを象徴するミルクチョコレートです。その味と使いやすさから多くのシェフに選ばれています。ムースやガナッシュ、クリーム、ソースなどの香りづけまでオールマイティーに活躍する万能選手。そのまま食べてもとてもおいしくいただけます。数量により、価格が異なる場合がございます。823ミルクを使ったおすすめレシピ「ガナッシュプチタルト」あいりおーガナッシュを作って、タルトに詰めるだけの簡単タルト。823ミルクの口どけの良さと、ほんのり香るキャラメルの風味が絶品です。「ロリポップ・トリュフ」あおいろ作りやすくて可愛くて食べやすい、バレンタインにぴったりのトリュフです。823ミルクを使えば、本格的で高級感のある味わいに。カレボーホワイトカレットW2NVクセがなく、そのままつまんで食べてしまうくらいの美味しいホワイトチョコレートです。上品なバニラの香りと豊かなミルク風味ですが甘さはくどくなく、後味もすっきりしています。コーティングにも、ガナッシュにも、ムースにも幅広く使え、紅茶や抹茶と合わせても風味が引き立ちます。ホワイトチョコレートが主役のお菓子にぜひ使ってほしい商品です。数量により、価格が異なる場合がございます。ホワイトカレットW2NVを使ったおすすめレシピ「お花のチョコサンドクッキー」はつみサクっと軽いチョコクッキーと、豊かなミルク風味のホワイトカレットW2NVがベストマッチ。白と黒のコントラストも可愛いお菓子です。「ホワイトチョコのガナッシュケーキ」*misa*ホワイトカレットW2NVを使用した、とってもミルキーでクリーミーなケーキ。甘すぎないので、サンドと絞りに使っているのに重すぎずぺろりと食べられてしまいます。数量により、価格が異なる場合がございます。カレボーの全商品はこちらカレボーその他おすすめレシピ「ドーナツとフルーツの一口チョコレート♪」viviancottaオリジナルのシリコンモールドで作る、カラフルでかわいいひとくちチョコ。お好みのチョコレートで作って、デコレーションも楽しんでくださいね。「キャラメルバナナのチョコムース」nyonta香ばしいキャラメルバナナのジュレを入れた、濃厚チョコレートムース。「ストロベリー☆チョコレートボンボン」hitomi立体的でころんとした形がキュートなチョコレートボンボン。中にはストロベリージャムと口どけのよいガナッシュをとじ込めています◎カカオバリーフランスで誕生し、現在、世界最大のチョコレートメーカーであるバリー・カレボーグループの中核を担うブランド、カカオバリー。地方によってカカオ豆の風味が変わる特性を生かした原産地限定の「オリジンシリーズ」などが有名です。サンドマングエキゾチックで、フルーティの中に力強さの感じ、チョコレート好きな人にぜひお試しいただきたいチョコレートです。新境地を開拓してみたいという方にもおすすめ!一口食べると花の様なふんわりとした臭気を感じその後、シナモンやジンジャー、グローブといったスパイシーな味わいと香りが楽しめます。70%のハイカカオで、カカオの味を十分に感じることができます。数量により、価格が異なる場合がございます。ピストールサンドマングを使ったおすすめレシピ「スティック・ショコラショー」sarajyaピストールサンドマングのフルーティーな味わいにシナモンのスパイスが加わったショコラショー。スタイリッシュな見た目も◎。「*生チョコオレンジパン*」おきパンカカオ分70%のビターな甘さのピストールサンドマングとオレンジの酸味のバランスが良い、大人味のチョコレートパンです。ピストールラクテ(ミルク)なめらかで軽く、チョコレートの苦味や酸味が苦手な人にぴったりの優しい味わい。アフリカ産カカオの香りが強く、深みのある濃い色合いが特長です。溶かしやすいように「コイン状」になっているため、削ったり刻んだりする必要がなく使い勝手も抜群です。数量により、価格が異なる場合がございます。ピストールラクテ(ミルク)を使ったおすすめレシピ「シャンパントリュフ」YUKA甘いものよりお酒が好きという方におすすめしたいレシピ。ピストールラクテのミルクチョコレートを使うことで苦味や酸味を抑えたまろやかな味わいに。「プラリネオレンジのマンディアン♪」YUKA優しくまろやかな甘みのピストールラクテ(ミルクチョコレート)にプラリネを混ぜ込み、オレンジやナッツをトッピングしました。した甘さと食べごたえのある一品です。ピストールブランサタン(ホワイト)カカオと糖分の配合がバランスが良く、甘味があるものの後味がさっぱりしているホワイトチョコレートです。白くまるで絹の様なマットな質感がとても美しく、バニラの芳醇な香りがふわっと香ります。スイーツ作りの工程では、流動性や光沢感が発揮され、さらさらとした感じでとても扱いやすくなめらかな仕上がりになります。数量により、価格が異なる場合がございます。上品な甘さのピストールブランサタン(ホワイトチョコレート)とフルーツの酸味が美味しいレシピ。ナッツとライスパフでザクザクとした食感も楽しめます。「ホワイトチョコレートのババロア」kaikoピストールブランサタン(ホワイトチョコレート)を使ったミルキーなババロア。甘酸っぱいラズベリーソースがアクセントになっています。数量限定でプレゼント!こちらの商品を、税抜6000円以上のご注文と一緒にカートに入れて、購入手続きに進んでください。税抜6000円未満のご注文と一緒にカートに入れても、購入できません。数量により、価格が異なる場合がございます。おすすめコンテンツバレンタインレシピ特別な方へ、大好きな友人へ。心を込めた手作りバレンタインレシピをご紹介。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。