お問い合わせ贈り物・ご贈答に最適です。常温で3ヶ月程度持ちます。詳しくはお問合せください。850g良質な国産の白瓜と清酒粕を使用。一切用いておりません。800g良質な高知県産の生姜と清酒粕を使用。一切用いておりません。酒粕を水で洗い、包丁でお好みの厚さに切ってお食べください。純粋な清酒粕を使用しておりますので、味わいがきつく感じた場合は切って一〜二時間経ちますと、まろやかな味わいに変わってまいります。甘く濃い味わいのお好きな方は、瓜が酒粕に漬かったまましばらくおいてから召し上がってください。白飯のおともとしてはもちろん、醤油、味噌などの発酵調味料を使った和食との相性はおすすめです。お酒の肴としてもおすすめです。容器に残った酒粕を再利用し、ご自宅で酒粕漬ができます。その際は水分が出ますので冷蔵保存でご利用ください。