<辣>の夜は予約制ですか。小さな店のようですけど、ロスもでないし、目の前で調理してくれるから、ライブ感があって楽しめるかも。四川系は好んで訪れる方じゃないんですけど、顔だしてみようかな。詳しくありがとうございます。Comments:中華街好きさん、こんにちは。例の「横浜中華街裏ワザBOOK」のことだね。えっとね、龍膳で地三鮮食べたって以前投稿しませんでしたっけ?P141下段あたり。中華街好きさんしか知らない情報の流用。時間があまり無かったのでさらっと見てみたのですが、私の投稿の記述らしき物は今回は見付けられませんでした。^_^;しかし、taniguchiさんのらしき物は、記載されている感じでしたね〜。次回、ゆっくりと(もちろん立ち読みで(笑))確認してみたいと思います。218.221.63.224Email:Date:104年12月06日_23時26分53秒(JST)Homepage:Comments:crrepinさん、こんばんは。「辣」の麻婆麺の話は私が行った時にも店の人から聞きました。個人的にはあそこの麻婆豆腐と合う麺ってどんなものになるのか予想がつかないです。豆腐抜きの辛いあえそばにするならなんとなく予想つくのですが。夜は予約制だったんですか。どのようなコースを組んでくれるのかとても興味があります。先週末にも前を通りがかりましたが、最初のころになかったテイクアウトが増えてました。持ち帰って、自宅で大目のご飯と食べるのもよさそうです。中華街における白飯ですが、大体1杯150〜200円というところが多いです。一品料理の値段や店との親密度によってはサービスにしてくれることもあります。量と値段は全然相関がなくて、茶碗に景気良く盛られていて150円の店もあれば、お茶を飲むような茶碗くらいの大きさにちょこっと盛って200円というところもあります。後者のような店だと料理自体がそれなりにおいしくても今ひとつ満足度に欠けます。それにしても1杯で550円というのはダントツでトップですね。550円」という表示のついたレシートが出てくるなら、1回だけ資料採集に行ってみたい気もします。219.99.90.23Email:Date:104年12月06日_18時08分39秒(JST)Homepage:Comments:「辣」に私も行ってきました。近々麻婆麺も始めるそうです。夜は予約制で三日くらい前までに予算と人数を告げて、コースを組み立てるのだとか。メニューは置かないそうです。麻婆は前出の本須さんもおっしゃっていたとおり、痺れる辛さの「麻」が効いていていい感じでした。ご飯が少なめでしたね。付け合せのセロリと干しえびの冷菜もおいしかったです。あそこのビルは、元町の老舗レース店の経営している雑貨店が入っていたのですが(現在も辣のとなりにあります)、辣の経営もそのレース店のようです。他業態の始める飲食店舗は(良くも悪くも)アイディアがあるなあ、と思います。「紅虎餃子房」などの際グループとかもしかり。御飯2杯1,100円て凄いですね。御飯のお代わりは自由です・・・。魚沼産(笑)>りんさん・ブッシュ(!)さん、「お薦めの店」って意外と答え難いんですよ。好みもあるし、広東料理の店に入って四川料理頼んでもどうかと思うし。先様の好みなどを、それとなく聞いて見たらいかがでしょう?そうすればここの中華の(食べる)達人たちはそっと教えてくれるのでは?と思います。・・・勝手なこと書いてすみません。218.19.109.238Email:log@lll.comDate:104年12月06日_15時29分16秒(JST)Homepage:http://airhead.at.8800.org/Comments:とん楽の掲示板です。61.113.188.208Email:Date:104年12月06日_07時26分14秒(JST)Homepage:Comments:本須さんへ日曜の昼頃にTVでやってましたが、「廣東」かもしれません。金鹿ですか!懐かしいですね。前のことなんですが、金鹿で海鮮火鍋を食べたことがあります。それから、白飯を2杯。会計のときに、驚きました。白飯2杯が1100円(!)もする。店:「うちはこの値段なんです」こう言われちゃ仕方がありません。最上級魚沼産コシヒカリでも使っているのだと自分に言い聞かせたものです。行かれた方は、白飯の値段を聞いてみてください。219.113.158.94Email:Date:104年12月05日_18時39分00秒(JST)Homepage:Comments:ビオラさん、こんばんは。ココナッツ好きなんですよ。頂好食品のココナッツタルトもおいしいです。お皿部分がどうしても、パリッとしないのはしかたないのかなあ。これから大根もちの季節ですよね。前に紅棉?だったか、買った覚えがありますが味は忘れてしまいました。皆様のお勧めがあれば教えてください。219.98.96.79Email:Date:104年12月05日_14時48分14秒(JST)Homepage:Comments:中華街好きさん、こんにちは。営業してるかどうかどうも判断がつきません。したら夜だけなのかもしれませんね。218.230.124.187Email:koyaryoji-12m@spn1.speednet.ne.jpDate:104年12月04日_12時19分38秒(JST)Homepage:Comments:初めて書き込みます。いつも楽しく拝見させていただいております。来週大切なお客さんと忘年会を中華街ですることになり私が幹事となりました。予算は1人8000円(飲み物別)程度までOK。そのお客さんがなかなかのグルメで店選びに困っております。出来れば個室がありゆっくりとおいしいものを・・と思っております。どこかご推薦のお店ありませんか?どうぞよろしくお願いします。近々またメニューを一新されるそうで、15日頃からは、ベトナム風のしゃぶしゃぶも始められるとの事です。60.41.233.236Email:Date:104年12月01日_14時46分33秒(JST)Homepage:Comments:来週初めて大阪から中華街に行きます。そこでランチを取りたいのですが(大人二人子供8歳と14歳)美味しくいただけて値段も手頃なお店教えていただけませんか?もしそこの一押しのものがあればそれもお願いします。219.202.220.129Email:Date:104年11月30日_23時34分02秒(JST)Homepage:Comments:OAKさん聚楽のココナッツ月餅、美味しいです!あんなにココナッツがぎっしりでも全くくどくなくて最後まで美味しく食べられるのはスゴイかも。例の本で同じ表現を見つけました(笑)やれやれ。明日は横浜大世界が入場料無料なようなので行ってみます。220.105.4.49Email:Date:104年11月30日_21時08分20秒(JST)Homepage:教えてください!Comments:始めまして。12月23日に中華街に行く予定です。中華街のお店のことを全く知りません。美味しくてリーズナブルで満足できるお店を教えてください。静岡から行くので失敗したくないんです。日本人から見れば「ヤキソバ」なので1回目の書き込みは「焼」を使いました。広東式炒麺が正解ですね。そこまでコピーしてたら、間違いだらけの本ですなあ。書きつつ聚楽のココナッツ月餅かじっています。これ好きなんですよー。ビオラさんの「ひらたけ焼菓子」も食べたい。日本人から見れば「ヤキソバ」なので1回目の書き込みは「焼」を使いました。広東式炒麺が正解ですね。そこまでコピーしてたら、間違いだらけの本ですなあ。書きつつ聚楽のココナッツ月餅かじっています。ビオラさんの「ひらたけ焼菓子」も食べたい。61.113.208.57Email:Date:104年11月30日_01時31分24秒(JST)Homepage:Comments:taniguchiさんへいえ、私、気付いていませんでした。(たまたま読んだ時に、ぼぉーっとしていたのかも。私のもですかぁ?(中華の知識も何も無く、好き勝手に投稿しているだけなのに・・。自分は変わり者だと思います。笑)今度その本、探してみます。Comments:>このHPを大いに活用されたようで(笑)こんな楽して何百万も貰えるんだから、やめられないですよね。219.202.220.129Email:Date:104年11月29日_23時03分54秒(JST)Homepage:Comments:みなさまこんばんは。例の本、見てみました。このHPを大いに活用されたようで(笑)「どこかで読んだな〜」という記載が多いですね。蜂蜜屋さん、店員さんがいろいろ教えてくれて親切ですよ。今度ゆっくりお茶を飲みに行くつもりです。悟空茶荘にしいたけに続いて「ひらたけ焼菓子」が入荷してました。これも止まらなくなる味で、結構売れ筋商品のようです。Comments:中華街好きさん、こんにちは。ごめんなさい、私の下の発言でお名前間違えてしまいました。日曜日は、シャンハイヌーン行って来ました。店の内装は、モダンチャイニーズなカフェです。なんとなく、王家偉の「花様年華」とか「2046」な雰囲気があります。中華街というよりは、広尾とか青山あたりの店っぽいです。デザートがけっこう充実していて、黒ゴマ荳腐花(温)と黒ゴマのプディング。ここで宴会!というのは、ドンチャン騒ぎ派の私には向いているとは思えないけど、ドンチャン騒ぎをしない方なら10名くらいの集まりにはいいかも。61.118.91.98Email:Date:104年11月29日_01時33分20秒(JST)Homepage:Comments:「状元樓」は、先月も確かここに苦情が...。(クリスマスへ向けての店頭の飾り付けは綺麗ですけど。(~_~))広東道に、新しいお店が出来てます?(店員がヒマそうに客席で煙草吹かしてました。)「皇朝」の香港路店の方、餃子の試食をやってますね。皮の片面がパリッとしていて大きさもあり、且つ安くて不味くもないけど、日本人向けの普通の味で、何か特徴が欲しい感じかなぁ?(価格に対する価値は充分にあると思いますけれども。)蜂蜜のお店、店内を覗くと色々と試食させてくれますね。61.211.34.164Email:Date:104年11月28日_19時44分30秒(JST)Homepage:Comments:がっかり状元樓テレビで見たので早速夫婦で行ってきたのですが、入店時は店先で混乱/紹興酒熱燗はぬるい/料理を持ってくるのにテーブルを毎回間違える/ショウロンポウはぬるい/声を掛けてもなかなか来てくれない...サービス面での立ち上げがまだのような気がしてなりません。いえばTVでやったばかりなのに人が少ないなぁと不思議だったのですが。隣のテーブルでは複数の料理が早く来すぎると文句を云っているのが聞こえました。Comments:OAKさん!OAKさんの書きこみ「2004年7月04日_23時40分06秒(JST)」の楽園の宴会料理の「広東式焼麺」もコピられてますよ!「広東式焼麺」なんて、普通言わないですよね。OAKさんの情報を読まない限り判り得ない情報です。webmaster@grace-net.com。