market~...毎週土日、青山の国連大学前で開催しているファーマーズマーケット。vol.3」を2020年1月16日(木)に開催する。浜田岳文氏が監修している。年間200食以上牛肉を食べる和牛のスペシャリストであり『肉バカ。小池克臣氏とTRUNK(KITCHEN)のコラボレーションイベントである。主役のお肉には、日本一の特産松阪牛の中のさらにチャンピオンを決める品評会で、何度もグランプリを獲得している「畑畜産」の畑敬四郎氏の特産松阪牛を使用。日本一厳しいといわれる基準をクリアし、松阪牛の中でもたったの2%しか存在しない幻のお肉を楽しめる貴重な機会となっている。特産松阪牛の様々な部位の持ち味を、異なる調理法で堪能できる全6品のコースとなっている。松阪牛の飼育地である三重県の伝統野菜を中心とした郷土の食材が添えられる贅沢なコースだ。き」は、肉を知り尽くした小池氏自ら調理するという、肉好きグルメ通にはたまらないレアなイベントとなっている。高級感のあるTRUNK(KITCHEN)で上質なお肉を味わいに行こう。VOICE最高級のお肉を堪能した後は、TRUNK(LOUNGE)に展示されているダンボールアートを見に行ってみて。Dohrenwend(アンバー・ダーウェン)氏がTRUNK(HOTEL)内で収集した段ボールごみで製作されたジュゴンや海洋生物をモチーフにした作品をディスプレイ中。minodaINFORMATION終了しました。market~」を国連大学で開催。