/オーブンチキンケバブ料理オーブンチキンケバブバーベキューをするために、火をkindく必要はありません。ニンニク、挽いた、または新鮮な生inger、すりおろしたチキンスパイスをマリネに追加できます。照り焼きソースは甘くて塩辛いので、塩辛い醤油に完全に置き換えることができます。鶏の胸肉は、死体の唯一の「ケバブ」部分です。均質な柔らかいフィレには、静脈、脂肪、硬い繊維はありません。マジョラム、バジル、タイム、パセリをつまみながら、自分で酸洗するためのスパイスセットを作成できます。それは黒とオールスパイスのいくつかのエンドウ豆がかかります。洗った鶏肉は、木製の串の大きさに焦点を合わせて立方体にカットされます。オーブンで調理した調理済みの鶏の串焼きは、木製の棒を取り外さずに提供されるため、肉が巨大な形のない部分で串から垂れ下がることはありません。最小漬物時間は1時間で、最大漬物時間は1日です。肉を深いボウルに入れ、塩とスパイスを振りかけます。スパイスが鶏肉に「くっつく」ように手でかき混ぜます。その後、玉ねぎの薄いリングを振りかけます。酢は冷水で希釈し、肉を注ぎ、スプーンで混ぜます。皿は蓋またはラップで覆われ、冷蔵されています。肉質のピーマンを正方形にカット。必要に応じて、小さなシャンピニオンを洗い、足を少し短くします。木製の串を冷たい水に10分間浸します。きのこ、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを串に刺します。オリーブはバーベキューの味にはほとんど影響しませんが、白い鶏肉を美しく日陰にするので、それぞれの串にオリーブを2つずつかけます。シシカバブはクッキングバッグに詰められています。原則として、串の上の5つの鶏串は1つのパッケージに入れられます。袋なしでオーブンでケバブを焼くときは、肉に目をつけ、液体ソースまたはマリネを時々注ぐ必要があります。袋に入れて焼くと、このようなトラブルが解消され、フィレはジューシーではっきりとした味になります。オーブンを40分間、温度-200度で焼きます。次に、袋の上部を切り、鶏の串焼きをさらに10分間焼き続けます。彼らはすぐにテーブルで提供しています。伴奏は、コップ1杯の軽い辛口ワイン、あるいはコップ1杯の冷たいトマトジュースかもしれません。各ケバブは、肉、マッシュルーム、オリーブ、野菜の味を交互にする多層ピラミッドであるため、ソースなしで行うことができます。ソースが好きな人は、ホットケチャップやディジョンマスタードを食事に加えてください。串焼きのオーブン焼きチキン串焼きは、悪天候や長い散歩時間の不足のために「ソファピクニック」が計画されているときに調理されます。このシンプルな料理は、ちょっとした「料理の喜び」になります。料理の基本レシピこのレシピは伝統的なものであるため、コンポジションにはキッチンで常に見つかるシンプルなコンポーネントが含まれています。串については、木製の棒から独立して作ることも、普通の金属製のものを使うこともできます。塩コショウ洗って、ペーパータオルで乾かし、鶏肉をスライスします。特別なマリネは、玉ねぎのみじん切り、塩、胡pepper、レモン汁から作られ、ブレンダーでホイップされます。切り身を混合物に浸し、12時間マリネします。事前に準備された串のひもをスライスし、ベーキング用のトレーシングペーパーで覆われているベーキングシートに置きます。自家製のバーベキューチキンをオーブンに入れ、200度に予熱します。20分後、美味しい肉料理ができあがります。製造工程でのみ、ケバブを回して均一な皮を作る必要があります。フィレを揚げている間、新鮮な野菜とハーブのサラダを切ることができます。ステップ1:材料を準備します。オーブンで鶏の串焼きを串で調理するには、鶏肉、多色のピーマン(赤と緑を取りました)、照り焼きソース(醤油に置き換えることができます)、白ワイン酢、挽いたパプリカが必要です。(トップなし)グリッドまたはベーキングシートにグリースを塗る植物油バーベキュー用木製串-4個パイナップルのオリジナル味この料理はお祝いテーブルを飾ります。この御from走のお客様は喜んでサプリメントを求めます。このようなケバブは、次の成分から調製できます。kg、トマトケチャップ-大さじ1/2。段階的な製造プロセス:鶏の胸肉を薄く長いスライスにスライスします。フルーツスライスをキューブにカットします。オリジナルのマリネを準備します。このためには、ケチャップと醤油を混ぜる必要があります。準備したソースに切り身を入れ、冷蔵庫に10-12時間入れます。パイナップルキューブを挿入するたびに、蛇の形を繰り返すように串に肉を置きます。フォームをホイルで覆い、その上にミニバーベキューを置き、200度で焼く。30分後、お祝い料理の準備が整い、招待客を迎えることができます。野菜と串焼きの串焼きは独立した料理で、さまざまなサイドディッシュと一緒に提供できます。今回は野菜を使って料理し、ホステスがどの野菜を選ぶかを決めます。この場合、以下を準備する必要があります。若いズッキーニ-1個、ニンジン-1個スパイス、塩、コショウ-味に。ステップごとに進める必要があります。家禽肉は部分的にカットされます。各塩、コショウ、振りかけ調味料。玉ねぎの皮をむき、半分の輪に切って、切り身に入れます。ナスとズッキーニは小さな立方体の形に粉砕されます。にんじんとトマトはリングにカットされます。彼らは肉を串に刺し、それから野菜を一切れ食べる。フォームはホイルで包まれ、完成した半製品がその上にレイアウトされます。皿を200度で30分間焼きます。料理を提供する前に、ハーブと野菜のスライスをまぶした大きなトレイにうまく配置することができます。鶏肉の串焼き鶏の串焼きを調理する別の素晴らしい方法。オーブンの肉は均等に揚げられ、ジューシーで柔らかくなります。マリネについては、その組成にはシンプルで安価な成分が含まれています。彼らは、必要な製品の準備から製造プロセスを開始します。マスタード-大さじ1。食卓塩と黒胡pepperを味わう。肉料理を作るには、次の手順を実行する必要があります。フィレットを完全にすすぎ、フィルムと静脈をはがし、中サイズのスライスにカットします。マスタードでレモン汁のマリネを準備し、塩と調味料を加え、すべてを混ぜます。鶏肉をソースに漬け込んで、1日置いておきます。鶏肉を串につけ、型に入れ、オーブンを200度に加熱し、調理するまで肉を炒めます。肉は通常30〜35分間揚げられますが、定期的にひっくり返して均等に焼いて焼かないようにする必要があります。野菜のスライスとbでたジャガイモは、このような料理を提供することをお勧めします。kgオニオンヘッド1個。ニンニクの3-4クローブ。赤い甘いパプリカ小さじ2〜3。小さじ1〜2杯のブラックグランドオールスパイス。ケバブは冷やした肉ではなく、あまり美味しくはないので、冷やして食べることをお勧めします。cmの小片に切り、共通のボウルに入れます。塩をしないでください。次に、マリネを準備します。以前、彼らは皆肉のマリネに酢を使用していましたが、これは正しくありません。最高の漬け肉は玉ねぎジュースです。したがって、私たちはタマネギを取り、それをきれいにし、ブレンダーの助けを借りてそれをintoに挽きます。フレーバーにニンニクが追加されています。タマネギのように刻む必要もあるので、これらの2つの成分を一緒に皮をむけば、一緒に刻むことができます。次に、パプリカ、黒胡pepper、および大さじ3〜4杯の植物油を加えます。必要に応じて、少し刻んだパセリまたはディルを追加します。肉を混ぜ、マリネに横たわって2〜3時間放置します。少量の塩を加えることを忘れないでください。塩辛いのではなく、塩辛い肉を調理する方が良いので。マリネに2〜3時間肉を入れたら、すでに調理できます。私たちは、串を均等に切り、肉片を刻みます。どこかは覚えていませんが、昔々そのような小さな串に出くわしました。バーベキューを調理する場合、小さくて便利でコンパクトです。通常の串にいつでも置き換えることができます。すべての食料品店で購入できます。その後、ベーキングシートを羊皮紙で覆い、串を配し、オーブンに入れて調理します。温度を230〜240度にして、天板をオーブンに入れます。オーブンにグリルもあれば、これは素晴らしいです。シシカバブは火のようになります。オーブンで肉を調理するときは、肉が四方からよく揚げられるように数回ひっくり返す必要があります。ケバブはあなたの食事を楽しむ準備ができています。以前は、トルコのレストランに行き、そこで素晴らしいケバブを食べました。いつも私は彼らがどのように美味しく調理するのか知りたいと思っていたので、最も柔らかいスライスから脱却することはまったく不可能です。最初は彼らがグリルで揚げられたと思っていましたが、串の代わりに常に木製の串があり、熱から石炭を燃やすか、少なくとも焼く必要がありました。ある日、友人が彼女の代表的なレシピを共有しました。これは、以前のお気に入りの料理よりも味がさらに素晴らしいことが判明しました。今、私たちは自分でマリネし、これらの香りの良い部分が欲しいだけ焼いて、家計を損なうことなく自宅で楽しむことができます。l緑、挽いた黒胡pepper-味に。1.フィルムと腱のフィレットをきれいにし、十分にすすぎ、乾燥させます。用意した肉をマッチ箱程度の大きさの同じスライスに切る。酸洗の便宜のために、スライスをすぐに深い容器に折り畳んでください。それは便利に覆われ、酸化しません-理想的には、蓋付きのガラスボウルが適しています。2.種がカップに落ちないように、レモンの半分の汁をきれいなボウルに絞ります。柑橘液に醤油と溶けた蜂蜜を注ぎます。ニンニクが大きな塊にならないように、そしてよりピリッとした味を出すために、プレスを通して前の材料に絞ることが最善です。滑らかになるまですべてをよく振ってください。結果として得られるソースに塩を加える必要はありません。レモンと醤油が望ましい効果をもたらすからです。3.スライスに芳香性マリネを注ぎ、暗い液体の塊が各ピースを包むように混ぜ、2時間飽和状態にします。この時間の間に、含浸が均一になるように、質量を少なくとも数回回すことをお勧めします。4.マリネのレモン汁の含有量のために肉が明るくなり始めたら(約1時間半後)、串焼きの準備を開始できます。温度の影響でオーブンで火がつかないように、また、肉から水分を吸収しないように、水に浸す必要があります。5.串の上で希望の状態になった5〜8個の肉をひもで焼いて、焼き皿の横に置き、グリルの位置に合わせます。裏返しが簡単になり、熱風が吹きやすくなり、余分なジュースが皿の底に滴り落ち、オーブンの内部が跳ねることがなくなります。それらをわずかに斜めに折りたたむほうが良いので、満たされた串はよりフルボディになります。6.ストーブを200度に予熱し、中にひき肉の入った形を入れます。プロセスで少なくとも2〜3回肉で串を回すことを忘れないで、30分間焼きます。肉があまりにも乾燥していると感じたら、マリアナデの残骸、またはフォームに滴り落ちたジュースを注ぐことができます。7.完成した料理は、最高のエアマッシュポテト、軽い野菜サラダ、タマネギのピクルス、刻んだハーブ、お気に入りのソースを添えてください。皿は香ばしくておいしいです。彼らはマリネに醤油を使用したという事実のために、肉は完全に茶色く、驚くほどに見えます!銀行では珍しいオプションこのレシピはシンプルですが、同時にオリジナルです。料理には、最低限の材料が必要です。主な属性は、3リットルのガラス瓶です。彼らはそれを冷たいオーブンに入れなければなりません。なければ、それは単に割れます。ケバブを焼くには、次のコンポーネントが必要です。食卓塩-小さじ1、コショウとお気に入りのスパイス-各1ピンチ。製品の準備が完了したら、調理プロセスを開始できます。胸を中くらいの大きさに切ります。新鮮なトマトを2つの同じ部分に切ります。玉ねぎを半分に切ります。乾燥成分を混ぜ、植物油で味付けする。切り身をマリネに入れ、寒さの中に置き、少なくとも12時間寝かせます。各串に肉片と野菜を置き、ガラス瓶にこれらのブランクを入れます。正確に2時間、200度で調理します。ケバブは美しい地殻で準備ができていることを理解できますが、瓶を手に入れる前に、少し冷やす必要があります。リットルの瓶に串の鶏肉のケバブ正直なところ、私は串だけがおいしいケバブを生産すると考えていました。本当に本当の発見は、瓶で肉を調理するためのレシピでした。最初は、シチューのような味がするだろうと思っていましたが、それでもチャンスをつかんでとても美味しかったです。鳥の肉は非常にジューシーで柔らかく、上部には薄い血色の良い地殻が覆われています!この料理の大きなプラスは、それが食事であり、ほとんどすべての人に適しているということです。子供には、辛いスパイスを追加することはできません。主なことは、いくつかの基本的な秘密を守ることです。新鮮な香辛料のみを追加します破片やひび割れのない缶のみを使用して、加熱時に破裂しないようにしてください。同じ理由で、ワークピースを冷たいオーブン内のガラス容器に入れてから、熱を入れます。ローズマリーの小枝-2個パプリカ、プロヴァンスのハーブ、ドライトマト、マスタード-各小さじ1。挽いたコショウ、塩-小さじ1/2。第1の実施形態と同様に、大豆マリネを使用することにしましたが、成分はまったく異なります。このソースは柔らかい鶏肉と非常によく組み合わされています。したがって、より飽和したフレーバーを含めて追加します。1.太ももや胸から肉を取り出すのが最善です。皮と薄い皮下膜を取り除き、流水で肉を完全にすすぐ。大きなピースは長時間焼きますので、小さなキューブまたはキューブにカットすることをお勧めします。2.次に、スライスをマリネする必要があります。これを行うには、挽いたスパイスと塩でストライプを味付けします。煙の軽い香りは醤油のスプーンを数杯与えますが、この暗い液体が本当に好きでなければあなたはそれを使用することはできません。得られた混合物をよく混ぜて、ピースがこの心地よい香りのする組成で完全に覆われるようにします。マスタードは、スパイシーな液体とフレンチシードの両方、さらには乾燥したものに適しています。3.新鮮なまたは乾燥したローズマリーは、興味深い肉の風味を与えます。追加するかどうかはあなた次第です。私たちは完成した肉の心地よいメモが好きです。ふたをした準備した肉でボウルを覆うか、しがみつくフィルムで締めて、冷蔵庫で数時間送ってください。4.その間、木製の細い串を少なくとも20〜30分間冷たい沸騰した水またはろ過した水に浸し、肉パルプから液体を吸収しないようにし、内部の水分を保持します。5.漬け物を中央で注意深く串で刺し、互いに強く締めすぎないようにひもで締めます。パルプのストリップが長い場合、それらは半分に折り畳まれ、すぐに2つの半分を貫通することができます。このような「ノズル」を1リットルの瓶に3-4浸し、そこにローズマリーの枝を投げます。グリル浴の効果を作成するために、箔の層で上部をしっかりと密閉します。6.満たされたジャーを冷オーブンに送ります。加熱を200〜220度に設定し、30分後にオーブンをオフにすることができます。容器は赤熱し、接触から破裂する可能性があるため、すぐにしか引き出せません。約25分間彼女を放っておいてから、ドアを開けて残りの熱気を放出するのがよいでしょう。その後は、乾いたwithで慎重に取り外して、木製のスタンドまたはボードに置いてください(また、乾いた清潔なもの)。7.缶からの厚い蒸気で火傷しないように、キャップをホイルから取り外します。準備された肉を順番に取り出し、試食のために同じ時間を提供します。肉はよく焼かれており、同時にジューシーで芳aromaticです。食べるのはうれしいです!子供のためのおいしいチキンケバブ大人の世代は無関心ではありませんが、小さな家族はこの料理に喜んでいただけます。白身の肉は非常にジューシーで柔らかいのです。この調理方法の特徴は、組成物が熱い調味料を含まず、最小限の塩および他のあまり有用でない成分も含むことです。子供向けのおいしい鶏の串焼きを準備するには、材料が必要になります。mlオリーブオイル-大さじ3。食卓塩-小さじ1/2。これらは厳密に指示に従って動作します。洗浄し、フィルムを取り除き、肉を中サイズのスライスにカットします。おいしいマリネを作ります。このためには、準備したすべての材料を混ぜる必要があります。得られたソースで鶏肉を調味し、冷蔵し、24時間放置します。マリネしたフィレを串に刺し、羊皮紙を置くフォームに入れます。180度で肉を炒める。30分後、肉料理はすぐに食べられるようになりますが、子供たちを珍味で扱う前に、肉を少し冷ましてください。大人には、ホットソースまたはケチャップを個別に提供できます。ご覧のとおり、家で鶏肉のケバブを調理するのは非常に簡単です。このためにバーベキューをする必要はありません。ご希望の場合は、最も成功したマリネを選択することができ、その後、定期的においしい食欲をそそる肉で家族を甘やかすことができます。