おうちごはんのレシピの他にも、外食ごはんレポやおいしいものの紹介などもしていこうと思っています。(Fri)寒い冬には体の中からあったまるスープを。方●1.さつまいも・玉ねぎ・にんじんは一口大に切り、ベーコンは1cmくらいに切る。2.鍋にバターを溶かして、先ほど切った野菜とベーコンを入れて軽く炒める。そこに小麦粉をパラパラ加えてさらに炒める。3.水とコンソメを加えて煮込む。塩コショウで味を調整。冷蔵庫に余っている野菜を組み合わせて作れるのでお財布にも嬉しい♡ベーコンをウィンナーに変えてもおいしいですよ。さつまいもの甘さがひきたってくせになる味なのでぜひ一度作ってみてください!ご訪問ありがとうございます☆ぽちっと↓応援クリックしていただけると更新の励みになります。(Mon)北海道の居酒屋では定番のメニュー、"ラーサラ"ことラーメンサラダ。方●1.ラーメンを茹で、水で締めておく。2.麺を茹でている間に、野菜を食べやすい大きさに切っておく。ゆで卵も4等分にカット。上から野菜とキムチを盛りつけてごまだれをかけたら完成~!!!●ひとくちメモ●お好みでマヨネーズをかけてもおいしいですよ。冷やし中華に飽きたときなどにも味が変わるのでおススメ!ご訪問ありがとうございます☆ぽちっと↓応援クリックしていただけると更新の励みになります。冷やし中華の味が違うバージョンみたいでしょうか?美味しそうです!!お野菜も沢山食べれていいですね。応援のクリック押しておきます。北海道では定番のメニューで馴染み深いものなんです!冷やし中華のゴマだれバージョンといったところでしょうか。(Sun)プリンとムースの中間みたいなババロアをおうちで簡単に。方●1.ボールに卵黄を入れてほぐし、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。2.鍋で沸騰直前まで沸かした牛乳を3回くらいに分けて1のボールに入れ混ぜる。(あまりに熱いと卵が固まってしまうので熱しすぎた時は濡れたふきんを敷いて冷ましてから入れる。)3.桃の缶詰の中から2/3の果肉をミキサーでピューレ状にする。残りの1/3は薄く切って鍋に缶のシロップを大さじ2と赤ワインを軽く煮立たせたものに入れ、軽く煮ておく。4.2のボールに桃のピュレと溶かしたゼラチンを入れ、よく混ぜる。5.別のボールで生クリームを八分立てに。6.4のボールの中に生クリームを3回にわけてヘラで混ぜる。初めはしっかりと、2,3回目はふんわりと。7.型に流し、冷蔵庫で冷やす。1時間くらいで表面が固まってくるので固まったら3で作った白桃の赤ワイン煮と煮汁を上からかけてまた冷やす。食感を楽しみたい方は桃をミキサーにかける時、少し粗めにすると桃の食感が残ります!ふわとろの食感、くせになりますよーーー!!!ご訪問ありがとうございます☆ぽちっと↓応援クリックしていただけると更新の励みになります。冷蔵庫に入っている野菜を使って組み合わせ自在の助かる1品。さじ2●作り方●1.なすは斜めに輪切りにして水につけてアクを抜く。ニンジンは短冊切り、さやえんどうはスジを取ってレンジで1分くらいチン!2.★の調味料を混ぜ合わせておく。3.豚肉を一口サイズに切り、フライパンに油をひいて炒める。火が軽く通ったら野菜も入れて炒める。4.2で作った味噌だれを回し入れ、蓋をして5分くらい中火で煮る。甘さを控えたい方は砂糖の量を減らしてください。味噌はダシ入り味噌で作るとより風味がよく仕上がります☆ご飯がモリモリ進む、子供から大人まで大好きな味噌味の味付けです。ご訪問ありがとうございます☆ぽちっと↓応援クリックしていただけると更新の励みになります。ひとかけ●作り方●1.★の調味料を混ぜあわせ、しょうがをすりおろす。2.豚肉を1で作ったタレに漬けて10分くらい置く。3.フライパンにサラダ油をひいて豚肉を両面軽く焼き、タレを上から回しかけて軽く煮詰めて完成!!!●ひとくちメモ●しょうがはチューブのしょうがを使ってももちろんOKですが、やっぱり生の生姜の方が風味がよくておススメです★キャベツの千切りとポテサラの付け合わせが我が家の定番です。ご訪問ありがとうございます☆ぽちっと↓応援クリックしていただけると更新の励みになります。美味しいもの大好き!作るのも食べるのも大好きなので美味しいもののためなら時間も惜しみません。日常生活の出来事や旅行記などをのんびりつづったブログもあるのでリンクの”ほっこり。応援クリックぜひお願いします(^^)vにほんブログ村リンクほっこり。楽しく簡単節約生活♪プチリタイヤ!!ぱたこの定番節約料理レシピ30代の男飯mamaの鍵ゆずぽんのゆるゆる節約日記ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立もぐぷくジェンヌ管理画面このブログをリンクに追加するメールフォームご意見・ご感想などあればこちらまでメールください。相互リンクも募集中です。