私が作った日々の献立をご紹介しています。火曜日じゃが粒マスタード和え玉ねぎの甘さと粒マスタード絶妙!!↑写真左奥。適量~作り方~1>ジャガイモは皮をむき、小さめの一口大に切っておく。玉ねぎとニンニクは細かいみじん切りにする。2>小鍋に玉ねぎとニンニクを入れ、少し色づくまで炒める。ジャガイモを足し、表面が透き通ったらお湯をひたひたになるくらいまで入れる。3>蓋をして15分くらいしたらジャガイモに竹串をさし、火の通りを確認する。火が通っていれば塩一つまみ程を加え、蓋をはずして水分を飛ばすように煮詰める。4>水分がなくなったら火からおろし、粒マスタードを全体にからめて完成。(分量によってマスタードの酸味が強くなったり、玉ねぎの甘みが強かったりするので味見をしながら少しずつ加えてお好みの味にしてください。)<その他のメニュー>・鮭のバター醤油焼き・アスパラのソテー(鮭を焼く前のフライパンでちょちょっと焼いて、塩コショウで味付け。)ランキングに参加しています。»プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。