京都の老舗和菓子店鼓月がプロデュースする洋菓子店「KINEEL」の紹介です。KINEEL」さんにお伺いしました。店内を見渡してまず目に入ってきたのが、焼きたてフィナンシェ。外はサクサク、中はしっとり。バターの香りが口全体に広がり、和菓子職人のこだわりの感じられる逸品となっています。京都プレススタッフの個人的な感想として、「焼きたてフィナンシェ」はやばいです。ほんと美味しい!また、ショーケースに並べられた「ふたくちサイズ」の生菓子のケーキは「姫ケーキ」と呼ばれ、少しずついろんな味を楽しむことができます。サイズも価格もちょうど良いので、お土産に最適ですよ!まさししく「伝統と新しさの融合」。