グラン・ブルーでは、旬の食材を使用したこの季節ならではのパティシエ特製デザートをドリンクとセットでご用意しています。数種類のスパイスが効いたマサラティをシブーストクリームに仕立て、金柑のコンポートとキャラメルのアイスクリームを添えました。2,100円ココアシガレットの中にマスカルポーネクリームとイチゴを重ね、豊岡産コウノトリ育むお米の甘糀アイスクリームを合わせました。2,100円リンゴのコンポートとフロマージュブランのムースをタルト仕立てにしました。旬の安富柚子のソースと青リンゴのシャーベットと共にあっさりとお召し上がりください。※表示料金に別途消費税・サーヴィス料10%を申し受けます。