キャベツも今高いけどさ。あれ一個買ってきて、4つに切って、芯とって、塩ふっておくでしょ。あれ甘みがでるから洗わない。一晩布巾かぶしといて。細かく切って、コチジャンで。ゴマなんて安いもんだよ。ゴマ振って、コチジャン入れてもんで一晩ちゃんとふたしておいておけばうまいもんだよ。キャベツは非常にいいっていうから。売ってるコチジャンは砂糖が入ってるの。唐辛子の粉もこのごろはいろいろあるの。荒いのと、真ん中と、一番ちいちゃいのと。ちいちゃいのと2番目と半分ずつ割ればいいのよ。割って、しけるからね、ビニールに入れて、冷凍室に入れれば、絶対腐らない。そこにアミを入れれば、何でも勉強よ。これ頭で覚えるんだから。一か二かやってみたら、買うこと無いって。今は長男は(民団支部の)議長。それは前からいろんなことがあって、行き過ぎたこともあって、牢屋に入ったこともあります。(中略)あたしはね、とめる必要ないと思うの。間違った道じゃないから。わかるでしょ、親子なら。悪いやつかいいやつかわかるじゃない。母親が一番わかるのよ。うそをついても1回、2回だまされてあげる。わかってても大目に見たんだよって。自分ちには何もないんです、無学で。うちの娘たち言うんです。「お母さんの娘でよかった」って。人の悪口言わない、陰口言わない。あとうちの長男は、「お母さん女じゃないよ、男だよ。半分男だ」って長男が言うんです。朝鮮人を犯人扱いするとは何ごとか!。