記念すべき最初のレシピは"シャインマスカットジャム"恐る恐るスイッチをそっと押してスタート、あっという間にとろ~り、ちょっと感動。....400gを水切り柑橘の種(ペクチン)はジャムの粘性を出すために入れました。皮をむいたマスカットは専用の容器へ。ブレンダーもスタンバイ。次にM(中速)に少し近づけ..約20秒でとろ~り状態に。鍋に3を移し、砂糖と柑橘の種を入れ加熱します。写真のようにとろみが付いたら火を止め冷まします。グラスに水切りヨーグルトを盛り付けシャインマスカットジャムを添えます。シャインマスカット、ほんのり酸味があるオシャレな味になりました。アイスクリームに添えてもおいしいと思うなあ。trackback(0)この記事へのコメント【】はるさんこんばんは。♪ハンドブレンダーデビューはジャム、好みの甘みになって手作りはよいよね。あっという間に、とろり状態になるのは便利だね。