編集部「朝ごはん」まとめTweet冷え込む季節の朝に飲みたくなる、あったかーいスープ♪寝ている間に低下していた体温と代謝がアップして、体をすっきり目覚めさせる効果もあるんだとか。私(編集部スタッフN)は一人暮らしなのですが、最近は平日5日分のスープの作り置きが定番!といっても、ずっと同じ味だと食べ飽きてしまうもの。そこで、2日目以降は少しずつ変化をつけて楽しんでいます。【1日目】作り置きにはシンプルなスープが便利たっぷり作り置きしてアレンジも楽しむ場合は、塩コショウやコンソメ、和風だしなど、シンプルな味つけのスープがおすすめ。by:ねねべあ~さん)もちろん、使う野菜はお家にあるものでOK!【2日目】「具材」を足してみる1日目はそのまま食べたスープに、翌日は「食材」を追加してみましょう。シンプルな野菜スープに、煮込むことでうまみが染み出すソーセージやベーコンをプラスする。豆腐や葱など、あまり煮込まなくていい食材をサッと入れるのも楽ちんでおすすめです。by:HOMARYさん)【4日目】「ポタージュ」にしてみる最後は、具材もスープもまるごとフードプロセッサーにかけて、ポタージュに変えてみましょう!具材も足さずスープも同じなのに、ポタージュになるだけで食感と味わいが変化するなんて...なんだかオトクな気がしませんか!?例えばこちらは生姜とキャベツのポタージュ。by:薫さん)...いかがでしたか?今回は、作り置きしたスープを基本に、残り4アレンジを加えて平日毎日飽きずに同じスープを楽しむコツをご紹介してきました。私の最近のお気に入りは、キャベツのコンソメスープ!ベーコンを加えたり、パウダータイプのカレー粉でベースを変えてみたり、早ゆでのパスタを入れたりして楽しんでいます。(水)【時短・簡単】朝からほかほか♪「スープかけご飯」レシピ5選シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。人気料理家さんたちの毎日ごはん。