08:12)冷凍食品の利用実態調査(2018年)によると、冷凍食品を月1回以上使う人の割合が初めて8割に達しました。調査はインターネット上で25歳以上の1万人を対象に4月に実施されました。生鮮野菜の高騰が記憶に新しいですが、調査結果にも表れています。1年前より利用頻度が増えた冷凍食品は、「冷凍野菜」が女性でトップの34%でした。理由は野菜など生鮮品の価格が上がったからが33%でした。財務省の貿易統計によると、昨年の冷凍野菜の輸入量は100万トンを突破し、過去最高でした。10年で約2割も増えています。」(農水省園芸作物課)日本の食糧自給率はカロリーベースで38%(2016年度)に過ぎませんが、野菜は76%と高率で、米の98%に次ぐ模範生です。冷凍野菜の拡大は、輸入野菜を増やし、さらに食糧自給率を押し下げる恐れがあるのです。冷凍食品は輸出のお家芸になります。ターゲットは訪日外国人の帰国後です。入手できるようにして、リピート客になってもらうのです。日本の冷凍食品メーカーの営業戦略に乗せ、ネットで購入可能にすれば一大輸出産業になることも可能です。冷凍食品業界が熱く盛り上がりそうです。皆様方からの投資相談並びに入会受け付けを随時承っております。