自然治癒力を高める性質を備えた一番の薬だそうです。すれば、雪の本質は浄化力なのかもしれない。穢れを知らぬ純白の世界のイメージがあります。しんしんと天下る真白き雪の降り積む夜に、この地の喧騒が一時凍てついて、その雪の結晶が浄化を呼び覚ます。笑間のマスターが、手塩にかけて煎り上げる美味しい自家焙煎コーヒー豆のご案内。今月(10月)のエマ通信の表紙記事にも書きました通り、コーヒーは、生鮮食品です。「新鮮焙煎豆の、挽きたて、淹れたて珈琲」と言う事に尽きます。皆様に、挽きたて、淹れたての薫り高い珈琲を楽しんで頂きたいと願っております。味わい別に4つのタイプに分類しております。(ライト系)軽やかさと爽やかな酸味が好印象のアメリカンタイプのお目覚めコーヒー。一日の始まりに意欲が湧いてくるように、そんな願いを込めました。(マイルド系)優美な薫りと円やかな口当たり、どこかクラシカルな余韻。どこまで歩もうとも、いつもお月様はついて来てくれます。柔らかな光で包んでくれる。そんな癒しをテーマにした珈琲です。(ストロング系)後口の良い苦味とコク、香ばしいフレイバー。誰の上にも太陽が微笑むようにそんな優しさと力強さをイメージした珈琲です。(ヘビー系)重量感のあるコクと苦甘(にがあま)を追求した深煎りタイプ。古来より星は、私達を導く道標です。そのきらめきは仄かですが力強く惹きつける、そんなイメージの珈琲です。コメントはまだありませんやちむんカップのお土産。肉厚・骨太で重厚な逸品です。繊細で研ぎ澄まされた作者の美学を感じ取ることが出来ます。