玉ねぎ...1個ピーマン...2個スイートコーン...大さじ3にんにく(みじん切り)...小さじ2しょうが(みじん切り)...小さじ2塩・こしょう...各適量サラダ油...大さじ1Aカレー粉...大さじ3ウスターソース...大さじ1ケチャップ...大さじ1しょうゆ...小さじ1顆粒コンソメ...小さじ1【作り方】1トマトは湯むきしてから1cm角に切る。玉ねぎはみじん切り、ピーマンは1cm角に切る。2フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら合挽きミンチ肉を入れて炒める。肉の色がかわったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらトマトとAを加えて炒める。3時々混ぜながら7~8分煮込み、ピーマンとスイートコーンを加えて3分ほど炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。※水は加えずトマトの水分で煮込んだキーマカレーです。コメントは受け付けていません。コメントはまだありませんコメントはまだありません。現在、コメントフォームは閉鎖中です。