グルメこんにちは!実は割と自炊もするKazinga!です。そんな時に気にしてしまうのが食材の買い出しの時。(全て見る)レタス・キャベツの保存裏技で用意するもの特殊なものは必要ありません。(ラップでも可)これだけです!いるとしたらあとはちょっと力?くらいでしょうか!とはいえそんなに力強くなくても大丈夫です、安心してください。レタス・キャベツの保存裏技のやり方さてさて肝心のやり方です。1レタス・キャベツの一番外側の葉が結構青かったり、傷があるようなら剥がします。(食べれるならその日の料理に使っちゃうか別途ラップで保存するなど)2裏返して、芯の部分につまようじを半分くらいまで刺し込みます。3まるまるビニール袋に入れてなるべく密封して冷蔵庫に入れる。(ビニールがないときはラップを上手く使ってまるっと包む)これだけです!これだけでみずみずしく、長期間もつようになります。一枚一枚剥く感じで剥がして使うといいです。・傷んでいる部分などはなるべく取ってしまった方がいいですが、芯の部分から離れることでも傷んでしまうので、あまり過剰に気にしなくていいと思います。私はめんどくさがりなので、買ってきた日に外側の葉を1、2枚剥がして、あとはつまようじぷすぷすっと刺して袋に入れてポイっと冷蔵庫です。(たまに買ってきたときの袋の上から刺して、そのまま保存することも...)・つまようじは上の図のように三角形になるように刺すといいみたいです。3本以上であればいいみたいなので4本でも5本でもストレス溜まっているときはお好みでぶすっとやっちゃってください。・つまようじの出ている部分は折っちゃってもいいです。飛び出していて危ないな、と思ったら半分刺したら残りの部分は折って捨てちゃってOK。・野菜室じゃなくてもいいけど...しっかり袋に入れれば野菜室じゃなくてもOKです。私は冷蔵庫が小さいのでまるまるだと野菜室に入らないので通常のところに入れています。乾燥しやすくなるので袋やラップはよりしっかりとするのがいいと思います。実はレタス・キャベツ以外にも使える!?芯のあるタイプの野菜なら大体いけると思います!私は白菜で試しましたが、いけました!青梗菜とかにも使えるのではないかなぁと。長持ちする理由こんな画像を見つけました!レタスやキャベツは芯の部分に生長点があって、収穫後もその活動は続きます。生長しきると傷み始めるので、『生長を弱める』というイメージですね。通常よりもはやく痛みます。一般的には余分な水分があると傷みやすいので、保存する場合は、水気をよく切り、ビニール袋に入れるかラップに包んで冷蔵庫で保存します。芯に水を含ませたキッチンペーパーを当てるなど芯だけ濡らした状態で保存すると長持ちします。いう保存方法がまだ多いのかな?という印象です。最新の記事Kazinga!なにもしたくないをモットーに生きている。日本と海外を転々としながらのんびり生きてます。かっこいい女性と小さいものとガジェットが大好き。2019-12-03デスストランディングの世界観が最高。problem!マーマイトなんて比じゃなくまずい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。mini5はケースより最薄スキンシール+スマートカバーをおすすめする!【2019年版】クリスマスにおすすめの映画5選!笑って泣いて恋をしてデスストランディングの世界観が最高。映画【マチネの終わりに】感想。石田ゆり子とサントラが素晴らしい。【内村てらす】お笑いパーパーあいなぷぅは声優志望。KAZOOOOOM.。