料理教室オードブルグッズ食材ブログお問い合わせ2019年1月14日1月の料理教室カニとタラの白子とほうれん草のスフレ2019年お料理教室始まりました(^O^)/今年もよろしくお願いします。前菜はスフレを作ります。フランスではスフレ・サレと言ってビストロなどでは定番なクラッシック料理です。メレンゲに色々な材料を混ぜてオーブンで焼いて作るふわふわとした料理ですが、今回はタラの白子とカニで冬っぽく仕上げて見ましたよ。