USてとてと日和BLOG芹が谷カレンダーCALENDARよくあるご質問FAQお問い合わせCONTACT仕込みました!!2018/11/20先週の金曜日(11/16)に陽だまりで初めてとなる味噌仕込みをしました。味噌仕込みの先生はてとてとメンバーのまりちゃん。今回は『おむすびや』で提供している味噌玉用も一緒に仕込みました。朝から陽だまりの中は大豆をゆでるイイ匂い。私の母の実家のお隣は豆腐屋さんでした。夏休みに泊まりに行くと毎朝、大豆を煮る匂いがしていました。子どもの頃はその匂いが苦手でお豆腐も食べませんでしたがいつからかお豆腐も豆乳も好きになりました。大豆の煮る匂いは私の中では子どもの頃の夏休みの思い出なのです。思い出話はその辺にして(笑)味噌仕込みも佳境です!!潰して混ぜて結構力が要ります。出来上がりがたのしみー(*’▽’)12月も味噌仕込み会やりますよ。おしゃべりしながら仕込みましょうー。