>《プレゼント》子供も奥さんも大喜び!お花見弁当の作り方の申し込みありがとうございます。お花見弁当の作り方のお申し込みありがとうございます。ご登録いただいたメールアドレス宛にお花見弁当の作り方のURLをお届けしました。料理人として、お父さんとしての経験から家庭の料理が幸せを積み上げていくチカラとなるような料理のコツやレシピ、想いを綴ったメールマガジンをお届けします。作りたいと思っているけど、イメージ通りにいかないと感じていませんか?ですが、この悩みは、たったひとつの方法で解決します。食アカデミープログラム」です。既存の料理教室や通信講座では教えていない。あなたがレシピの説明に迷っているときに解決してくれる。あなたが誰にも知られることなく料理が学べる。あなたと家族のオリジナル料理「わが家の料理」を作れる。食アカデミープログラム」とは?和の食アカデミープログラムは、ステップアップ形式の通信型料理講座です。安心して学べるようになっています。晩ごはんをイメージしたコース「定番の晩ご飯が作れるコース」があります。余裕たっぷりの3ヶ月です。料理をこれから始めたい人のための料理入門コースです。奥さんを怒らせないための料理を作る前に知っておくこと。食材が料理に変わる道筋がイメージできない人のための料理の仕組み、構造となる方程式。何をどう味つけすればいいかわからない人のための味つけの仕方。ケチャップ】を手作りして、それらを使って主菜となる1品をマスターできるコースです。+味噌汁が学べるコースです。日本人の心に染みる味噌汁が作れるようになります。「休日のお昼ごはんは、お父さんにおまかせ!!」と家族の期待に応えられるコースです。と3品をセットに作る晩ご飯をイメージした料理が学べるコースです。定番のメイン料理の基本の作り方。あればうれしい副菜(小鉢もの)の簡単な作り方。する汁ものの美味しい作り方。笑顔が増える幸せな食卓や料理を楽しみに待ってくれる家族を実現することができます。料理レシピを提供するのではなく、お父さんの手料理で家族の絆を深めることを目標としています。いろんなものが作れるようになる。動画、ワークシート添削の3つの軸を中心に、進めていきます。最初のステップコース「はじめの一歩コース」を例にして、見ていきましょう。「はじめの一歩コース」は、10個のプログラム構成になっています。料理実践プログラムには、料理レシピテキスト、料理説明動画があります。(「はじめの一歩コースでは、プログラム4~9が、料理実践プログラムになっています)テキスト(画像は、実際のPDFファイルを印刷したものです)PDFファイルでのお渡しになります。授業内容、料理レシピを実際の写真やイメージ画像を加えて、わかりやすさを重視した構成になっています。料理実践で使う調理道具の確認から料理のポイントや注意点はもちろん、これからのアレンジメニューを含めた説明になっています。料理手順では、動画と同じ画像を使っての説明なので、迷うことなく進められます。「見やすい」「わかりやすい」との好評を頂いています。動画(実際の動画を簡単に切り抜いて編集したイメージ動画です)料理実践プログラムには、必ず料理説明動画があります。作り手側の視線での動画構成になっています。切り方をじっくりと学んだりと、それぞれの目的で学ぶことができます。「テキストが”いらないくらい”わかりやすい」と主婦さんから好評を得ております。ワークシート添削ワークシートによる添削が「和の食アカデミープログラム」が他の料理講座と違う利点です。学んでいける仕組みになっています。料理写真も提出してもらいます。短所は、反省し次に活かしていき、これからの料理力の成長と料理完成度の進化のお手伝いをさせていただきます。料理力がどんどん成長していきます。不安に思ったこと、がメールで遠慮なく問い合わせることができます。一人で抱える恥ずかしさや照れから開放される安心感を得ることができるでしょう。めぐみ)さん(2児のママさん)ここまで分かりやすいとすぐにやってみたくなる!のひと言です。普段料理をする主婦にとっても「あるある」のお悩みと疑問、そのまま素通りしてしまっているような点に対しても丁寧なアドバイスが詰まっています。和の食アカデミーで学べるのは普段の食事。片付けなど料理へ対する姿勢まで学べてしっかり身につきます。作って食べて片づけるだけの料理教室では決して学べないことだと思います。すぎる内容のテキスト、動画で「和の食アカデミー」なら無理なく挑戦して目標を達成できると思います。「和の食アカデミー」には、山下さんの料理への想い、ご家族への想いがぎっしり詰まっていると感じました。愛を受け取れる通信教育、ぜひとも沢山のお父さんこれからお父さんになる方におすすめしたいと思います。「ママおいしいよ~お店ができるよ」と言われました。美味しかったみたいで、いつもの倍の量を食べていました。ケチャップは1回で使い切ったほどです。おいしいと言いながらもくもくと食べてもらえるのは幸せですね。料理教室に行ったことはあります。家に帰ってそのメニューを再現することがなかったです。作り方をメモしてても、分からなくなってしまった部分があるから。山下さんの講座は通信型なので、作ったらすぐ家族に食べてもらって、その場で評価してもらえるのが楽しいです。正直に言うと、なんで調味料の確認をするんだ?と思いました。思ったんですが、やってみるとお酢と、味噌、料理酒がない!ちょっと前まであったはずだけど、3つもないなんて結構前からなかったのかもしれません(笑)ないと使わない料理を作るようになるので、自然と料理の幅を狭めていたんですね。道理で同じ料理しか作れないはずです。あと、プログラムを進めるにつれ、調味料も道具もそろうのが台所が整っていくようで楽しかったです。途中で作業を止めたりすることなくスムーズに料理できました。プロの食材を扱う手つきを見れるのがかなり良いですね。料理は半ばやっつけ仕事だったので、見ながら作ると自分も丁寧に作っていました。普段、塩が足りないことに気が付きました。こんな風に今までの、自己流が正しく変わっていくのも楽しかったです。料理は私にとって、しかたなくする作業だったんですよね。それが、おいしいと言ってもらえて、いっぱい食べてもらえて幸せだなと思いました。忙しいお母さん、料理が苦手なお母さんにお勧めです。宮島の高級旅館などで、20年以上和食料理人として、腕を磨く。(和の食アカデミープログラム)を始めていきます。和の食アカデミーが最も大切していることは、!料理レシピだけを提供する料理講座ではありません。料理のレシピ”だけ”を提供するのが、ほとんどです。レシピは食材が料理に変わる道筋を描いたもの”だけ”にすぎません。料理を作る人や食べる人のこと料理を作り終わった後のことなど、料理を作る作業には、レシピにはのっていない多くの大切な要素があります。料理に興味があって始める人がレシピを見ても理解できないレシピ通りにいかないレシピの正解がわからないというもやもやに直面してしまうのです。料理環境や食べてもらう家族のこと。料理に対する考え方や姿勢。料理を作る作業の前と後ろに必要なこと。料理は、家族の絆を深めることができるすばらしい力をもっていることを伝えています。あなたの料理は、家族を幸せにするちからを持っているのです。通信型の料理教室なので、ご自宅で好きな時間に学ぶことができます。テキスト、動画を見ていつでも復習できますので、その時だけの記憶に頼らなくても大丈夫です。無制限のメールサポートがありますので、ちょっとした不安や悩みも解決できます。時間の経過や食材、料理の変化がよくわかります。音や湯気、沸き方など、動画でしかわからないこともありますので、よりわかりやすいです。一般の方より、さらに深い料理をつくることができます。Q&AQ1.お母さんが買ってもいいですか?A.もちろん大丈夫です。お父さんにやらせたいお母さんが買っても、お母さんが買って学んでもらうのも大歓迎です。Q2・パソコンが苦手でも大丈夫ですか?A.写真付きのメールの送受信さえできれば、問題ありません。Q3・時間が不規則ですが大丈夫ですか?A.一人一人にあった学びのスタイルを伝えていきますので、ご安心ください。Q4.単身赴任でも大丈夫ですか?A.全然、大丈夫です。料理をマスターして家族に喜んでもらいましょう。Q5.ワークが進められるか、心配です。ことにチャレンジしてもらえたら、大丈夫です。「お父さん、また作って!」の喜びの声が聞きたいから。ないですか?決して、自分のため”だけ”ではないですよね。愛する家族を喜ばせたいため料理を作るのだと、思います。あなたの料理は、家族を笑顔にするんです。お母さんが嬉しくなる理由いつもキッチンにたつお母さんは、お父さんのあなたが料理をすることを、とても嬉しく思っています。2017年の秋に、アンケートをとったリアルな声です。自分の味とは違う味を楽しめたり、いつもの食卓とは違うメニューで目先が変わること。ご飯を作ってくれることが”時間のプレゼント”をしてもらえるようで助かるし、嬉しい。30代Yさん2児のママ)特別な日のように感じ、”非日常”を楽しめます。いつもにはない料理の出来上がりを待つ楽しみがあります。40代Tさん2児のママ)作ってくれるという行動そのものが”愛情を感じて”嬉しい(特に普段料理をしない方だと頑張ってくれているというのが感じられて嬉しい)そしてきっと共働きの女性や子育て中の女性の場合は、忙しいときに作ってもらえたらとても助かると思います。30代Hさん)お父さんが料理をすることで、お母さんに対して、言葉では伝えられない想いや愛情を伝えることができるのです。照れくさくて恥ずかしいですよね。喜び嬉しくなるんです。子供にとっては、特別な出来事なんですね。子供の頃の良い思い出として残っていると、アンケートの回答がありました。冬になると父の実家の新潟から鮭が届いて,お正月になると父が厨房にたって、魚をさばいて得意げに、鍋をつくってくれたこと、今でもとても印象に残ってます。父親が苦戦しながらも一生懸命私たちのために作ってくれていることが伝わってきて嬉しかったのを未だに覚えています。30代Hさん)子供の記憶にかっこよく残っていたいのが、お父さんの本音ではないでしょうか?子供は、小さいながらもお父さんの行動のなかにある愛情や気持ちをしっかりと受け止めて感じてくれているんですね。その記憶が大人になってからも残っているなんて、とても感動的な嬉しさだと思います。上手下手では、ないんです。その姿勢、その行動、が、子供の心に響き、未来まで良き思い出となって、心に残るんですね。子供にかっこいいお父さんを見せてあげましょう。和の食アカデミープログラムは、こういう人にオススメです。・料理を始めたけど、なかなか上達しない人。・料理をもっと上手になりたい人。・家族に喜んでもらいたい、褒めてもらいたい人。・料理を作らなくてはいけなくなった人。いう人は、ご遠慮ください・自分で動く気がない人。・料理に興味がない人。・学ぶ姿勢ができていない人。・他の料理教室に通われている人。家族に”本気”で向き合い、より絆を深めたい人をお待ちしています。クレジット決済)で、お届けします。家族に幸せの魔法をかけるのは、お父さんのあなたです。食卓が減ってきていると問題視されています。実際はどうでしょうか?今、注目されて人口が増えているアウトドアでバーベキューするのも”家族での食卓の場”であると言えます。家族みんなで食事をする。家で食事をすることと変わりがありません。人は、やはり団らんの場を求めているのです。不思議な力があります。そこから生まれる力は、家族をより幸せにするでしょう。幸せの力を感じ、より家族みんなを幸せにしてください。わたしは、あなたの変わりにやって差し上げることはできません。わたしの志命は”まだ見ぬ選択肢を増やし、幸せの種まきをする”ことです。幸せの花を咲かせるのは、あなたの役目です。