夏の京都観光で絶景&グルメを楽しむ!京都の伝統や最新カルチャーを体感できる新進気鋭ショップ3選!2019/06/25京都は伝統を大切にしながら、新たな文化も生み出す街。今回紹介する3店のジャンルはさまざまですが、京都ならではの体験ができる店ばかり。新たな京都の文化を発信する注目の店を、京都在住ライター板倉がめぐりました。WIFE&HUSBAND(北大路駅)京都で人気のコーヒーカルチャーが詰まったこだわりの一杯になごむ店は北大路駅からすぐの細い路地に立つ賀茂川にほど近いWIFE&HUSBANDは、その名の通り夫婦で営む一軒家のカフェ。川沿いなどに持ち出しピクニックができる「ピクニックバスケット」で、青空の下で自家焙煎のコーヒーを味わう素敵なひとときを提供する、話題の店です。「2人とも古いものが好きで、集めたアンティークや古道具を思い思いに飾っています」まるで夫妻の家のように、2人で丁寧に作り上げた空間であることが伝わってきます。店主の吉田恭一さん・幾未さん夫妻。「自分たちでコーヒーの焙煎を行い、カフェを開きたいという思いはずっとありまして。作業をしている時も息ぴったり以前は店内にある焙煎機でローストしていたそうですが、現在は七条堀川にオープンした焙煎所兼ギャラリーでローストしているそう。2人のコーヒーへの愛情が伝わってくる名前です。「私たちの初めての子供が娘だったことにちなみまして。時間をかけて誕生したDAUGHTERはすっきりとした飲み口ながらも奥行きのある、味わい深いコーヒーでした。「穴が一つのドリッパーを使用しており、ゆっくり時間をかけて丁寧に抽出しています。「人気のピクニックバスケットのセットと一緒に、丸イスやベンチ、テーブルなどもレンタルしております。賀茂川まですぐですので、ぜひピクニックをしてきてください」\こちらがピクニックセット/こちらがSNSなどでも話題のピクニックセット!魔法瓶に入ったコーヒーにラスク、カップなどの一式が入ったピクニックバスケットは1人1080円(1時間30分)。丸イス162円や折りたたみテーブル(小)216円も借りて、賀茂川でのんびりできます。京都人が愛する自然豊かな賀茂川沿いで贅沢なひとときを手ぶらでピクニックできるので、観光客の方にもぴったりのサービスです。地元の人が日常を過ごす賀茂川でのんびり過ごせば、京都に住んでいるような気分にも。「せっかく来ていただいても、暑いなか待たせてしまうこともありますので。もの思いです」この日もオープン前から、すでに何人もの行列ができていました。こだわりの自家焙煎コーヒーや魅力的なピクニックバスケットだけでなく、店主夫妻の人柄も多くのお客さんを引きつけていることを、ひしひしと感じました。京都で流行りのコーヒーカルチャーを楽しめる素敵なお店です。定休日:不定営業(主に火・水・金曜営業)もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。京都ビアラボ(七条駅)京都の茶葉を使う斬新なビールと、その奥深さを伝える個性派ブリューパブ京都駅にも近くアクセス便利ながら静かな立地2軒目に紹介するのは、日本では珍しい醸造所を併設した酒場・ブリューパブ。京都の茶葉を使用するという京都ならではの発想と、革新的で個性的な味わいのクラフトビールに注目が集まっています。横山さん「ここでしか飲めない、できたてのクラフトビールをお飲みいただけます。横山さん横山さん「煎茶やほうじ茶など、茶葉を使ったビールが多いのが特徴の一つです。横山さん横山さん「個性的なクラフトビールを造っていますが、あくまでビールとしてのおいしさを第一に考えています。横山さん横山さん「初めて来られたお客さんや迷った方には、飲み比べられるこのセットをおすすめしています。左から、ドイツの伝統製法で造った酸味の強いサワービール「わさび塩ゴーゼ」、香りや苦みがしっかりとした濃い味ながら爽やかで飲みやすい「暴走ライダーズIPA」、ほうじ茶と黒ビールの苦みがマッチした「ほうじ茶スタウト」。ハーフサイズは各700円ですが、すべてのビールをこのテイスティングセット1400円で味わうことができお得です。ベーコンはジューシーと評判。ほかにも、京都ビアラボのビールに合うフードメニューが揃います。横山さん横山さん「煎茶エールはオープン当初からある人気のビール。鳥獣戯画のグッズも販売しているグラスなどに描かれているのは鳥獣戯画のモチーフ。鳥獣戯画が伝わる高山寺は日本茶発祥の地であることから、このイラストを使っているそう。したアイデアにも京都らしさが感じ取れます。窓からは緑が心地よい高瀬川沿いの風景を眺められます。横山さん横山さん「店名通り、実験的で遊び心がありながらも、飽きのこないおいしいビールづくりを常に目指しています。定休日:無休もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。1875年(明治8年)創業の日本で一番古い歴史を持つ茶筒の老舗・開化堂が手がけるカフェとして、オープン当初から話題です。茶筒の機能性や美しさから、長い年月をかけて受け継がれ進化してきた京都職人の歴史を感じとることができます。Caféの建物は明治から昭和にかけて運行していた市電の、車庫兼事務所として使われていたもの。現在は重要文化財にも指定されています。高い天井や電車のブレーキを再利用したドアノブなどに、当時の面影を見ることができます。店内には茶筒と同じ銅の素材でできたランプシェードなど、さりげなく開化堂らしさが表現されています。川口さん「弊堂は茶筒を作っている店ですが、現在では珈琲缶などコーヒーの道具作りにも関わっています。いった道具を使って見てもらえる場にできたらという思いがありました。川口さん川口さん「お茶とコーヒー、紅茶、すべてこだわりをもって提供しております。Teasさんに特別にブレンドしてもらったものです。川口さん川口さん「はい、オープン当初からあるもので、人気のメニューです。川口さん川口さん「1煎目は低温で抽出しており、旨味が凝縮された濃い味です。2煎目は高温で抽出しており、飲み口がすっきりとしております。銅や真鍮、ブリキで作られた開化堂の茶筒も販売している長い年月で受け継がれた、茶筒の機能性や美しさに職人技を感じられます。店は現代のスタイリッシュな雰囲気に伝統や文化がなじむ、京都らしい空間です。店の奥には中庭もある天気のいい日は中庭もおすすめ。河原町通りの喧騒を感じさせない、静かな場所でくつろげます。川口さん川口さん「店内の席はゆったりと配置しておりますので、天井の高い開放的な店内でゆっくりとくつろいでいただきたいです。定休日:木曜、第1水曜もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。取材メモ/京都は伝統が受け継がれつつ、新たな文化もたくさん生まれている街。そんな京都の魅力に触れられた3店でした。京都・滋賀の旬な情報をお届けする情報誌。(東京、名古屋など)発行部数:80000部。今、京都で立ち飲みが面白いワケ。京都で旬の立ち飲み酒場3選!料理も空間も個性豊かな名店ぞろい鴨川を眺めながらの川床グルメは最&高!京都・先斗町の初心者でも気軽に入れる川床グルメ店3選!TweetShareこの記事を書いたライター情報Yahoo!ライフマガジン編集部グルメ、おでかけ、イベントなど、ライフスタイルを豊かにする情報を編集部が厳選して紹介します。幸乃湯温泉/栃木Yahoo!ライフマガジン山頂からの眺めと手づくり感で魅了。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/06土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。※Vol.1〜はこちらに掲載(https://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/1145)連載ちゃんぽん教授の名店ガイド【Vol.1~】2020/02/03テレビ長崎で平日夕方に生放送中の情報番組『ヨジマル!』。この番組の名物コーナー「中継ちゃんぽんマップ」で訪れたちゃんぽんの名店を紹介するグルメ連載。“ちゃんぽん教授”こと加藤久雄さんが、知られざるちゃんぽんの名店を案内します(Vol.1~)。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。