世界初の缶コーヒーを発売したとされる三浦義武さん(浜田市三隅町)のヨシタケコーヒーを楽しむ会を介護施設で行いました!■ヨシタケコーヒーとはネルドリップのさきがけ三浦義武(浜田市三隅町出身)が編み出したコーヒーのことで、2枚重ねにした大きめの布袋(ネル)にコーヒー粉を入れて、水を含ませ、粉全体にまんべんなく水が含まれるまで菜箸でかき混ぜます。その後、コーヒー豆の中の成分を全て抽出するように水を数回に分けて注ぎ、最後にお湯をさして香りを引き立たせます。淹れる時間が45~60分程度かかり、とても丁寧な淹れ方をするため、香りも高く、コクのある濃い味わいが特徴です。進学し、その後コーヒーを研究し始めます。1935年に日本橋の白木屋デパートで開いた「三浦義武のコーヒーを楽しむ会」が大評判となりますが、コーヒーの輸入禁止により1937年に中止。帰郷した後、1951年に、浜田市紺屋町にコーヒー店「ヨシタケ」を開きます。缶コーヒー「ミラ・コーヒー」を販売しました。1968年には資金不足で販売を中止、その後体調不良によりコーヒー店「ヨシタケ」を閉店。今後も私たちの出来る範囲でヨシタケコーヒーをPRできたらと思います。