ゆず酢みそのソースこんにちは!先月はクリスマス意識したメニューをしましたので、今月はお正月ぽいメニューにしました(^^♪そして今月も豆乳を使います!(笑)豆乳を葛粉でかためる葛豆腐は、普通の豆腐と違ってねっとりとした食感がとても美味しいです(^O^)/からし酢みそに柚子など入れたソースをかけてお召し上がりください。貝とかぶら・カニのソースメインの料理は鯛を使って!魚と牡蠣を同じ鍋で火を入れる事によって旨味を逃さずソースに使うことができます。すりおろしたかぶらの食感と甘みがさらに旨味を引き立てます。料理コメントを残す返信をキャンセルする。