ついて大阪でおすすめ!しっとり黄金バームクーヘンが美味しい大阪でおすすめ!しっとり黄金バームクーヘンが美味しいテーマ:各販売商品について2020/02/12みなさん、こんにちは!卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。口の中に入れると、ふんわり優しい甘さが広がるバウムクーヘン。素朴な味わいが日本人の口に合い、国民的なお菓子として愛されています。結婚式の引き出物を初め、めでたいときの贈答用に使われたり、コンビニでは、気軽に食べられる個包装のものが売られていたり。スイーツの種類が増えた今でもやはり、圧倒的な人気を誇っています。ちなみにバームクーヘンは、もとはといえばドイツで生まれた伝統菓子。ドイツ語でバームは「木」、「クーヘン」は「ケーキ」を意味するのだとか。何重にもついた焼き目が、木の切り株に似ているため、名付けられたそうです。大正時代にドイツの菓子職人、カール・ユーハイムが日本に紹介したことで、バームクーヘンの存在が知られ、広まるきっかけとなりました。このカールが夫婦で始めたのが、あの有名な「ユーハイム」。カールが日本で初めてバームクーヘンを焼いたのが、1919年のこと。その3年後には、日本における1号店「E・ユーハイム」を開店しています。バームクーヘンはかれこれ100年近く、日本で食べられているんですね。黄金色の美味しいバームクーヘン「太陽卵」の魅力バームクーヘンの材料は、実にシンプル。基本は卵と小麦粉、砂糖と油脂など。同じ材料にも関わらず、材料の組み合わせや職人の焼き方で、個性が変わります。材料がシンプルだからこそ、「素材そのものの味が問われる」とも言えそうですね。目にも鮮やかな黄金色に仕上げた、美味しいバームクーヘンなんです。飼料に人工着色料を混ぜ、黄身をオレンジ色にしている卵もあります。長崎で生まれた濃厚な「太陽卵」の鮮やかな色合いは自然由来。30数種類の素材を配合した、オリジナル飼料によって生み出されています。鶏が、パプリカなどの濃い元気素材を食べることで、自然とついた色なのです。長崎の自然豊かな環境のもと、毎日美味しい飼料をたっぷりと食べ、のびのび育った鶏たちが産む卵は、もちろん味だって抜群に美味しい!そんな太陽卵の魅力が、「黄金のバームクーヘン」に詰まっていますよ。つくるのは、モノづくりのまち・東大阪の老舗「畑製菓」しかも、「畑製菓」は、バームクーヘンを作り始めてから、早30年。独自技術により、焼き方を調整しながらバームクーヘンを仕上げています。畑製菓がある東大阪市は、大阪市や堺市に次ぐ、人口3位の街。「モノづくりのまち」として、全国に知られている地域ですよね。真摯につくり続けてきたバームクーヘンは、やはり美味しさが違います。他のバームクーヘンと並べるまでもなく、ハッキリ分かる黄色の鮮やかさ。口に入れた途端、まるで溶け出すかのように広がる、卵やバターの豊かな香り。流れ込む甘さ、安定感のある大らかな味わい、滋味あふれるコク深さ......。鮮やかな色と濃厚な味わいを、ぜひお試しいただければ幸いです。よる卵の通販販売を行っております。