杉やヒノキの板を熱を加えて曲げて、それを桜の皮で綴じて作られるものです。唯一の継承者、十八代目の柴田玉樹氏が一つ一つ手作りしています。金属類が一切使われていないため、お手入れ次第でとても長持ちし、非常に軽いのが特徴です。曲物は通気性がよく木肌がほどよく水分を取るので、ご飯がベタつかず冷めても美味しく食べられます。仕切りがついているので、盛り付けも簡単です。杉の木目をそのまま活かした曲げわっぱのお櫃(おひつ)です。炊きたてのご飯をお櫃に移すと、ほどよく水分がとび、ベタつくこともなく、いつまでもおいしいご飯が保てます。使い込むほどに自然な樹の風格をます逸品です。6寸5分、7寸、8寸お盆として、トレーとしても活躍してくれる丸盆。無塗装で水分をほどよく取るのでトースト用のプレートとしても。