10:42:02ぽってり濃厚な長芋のポタージュができました~!北海道十勝フレッシュ100をぜいたくに使った豊かなお味です。んの正体はもちろん長芋。スープの中にすり下ろして加熱するだけのお手軽さはうれしい♪このレシピ、コープ札幌の小冊子に載っていたものをアレンジさせていただきました。そこで使われていた器、以前に手作りしたものとそっくり。明治北海道十勝フレッシュ100。お菓子作りだけでなくお料理にも作りやすい乳脂肪分40%。北海道産の美味しい生乳をつかった甘さと豊かなコク。なにより注目したいのが、キャップ付きスタンディングパウチの容器。使いやすさ、保存しやすさは感動的です。・角切りの長芋:20g、ベーコンブロックの角切り:20g、たまねぎ:小玉4分の1をサラダ油で炒め、塩コショウをふります。・牛乳:200ccを鍋に入れ、すり下ろした長芋70~80gを入れ温めます。(焦げやすいので時々混ぜてね。)・そこに十勝フレッシュ100:70cc、シャンタン:小さじ1強、塩少々で味を整えます。器をセッテイングし、炒めた☆印を中央にこんもり盛りつけ、まわりにそおっとスープを注いで出来上がりです。彩りにブロッコリーをちょこっと散らしました。パンをひたして食べても美味しいの~♪それになんと調理時間は15分以内なのよ。←こちらから詳細がご覧いただけます。trackback(0)この記事へのコメント【】こんにちは~最近、きゃりあさんといつもモニターが一緒ね~♪な~るほど!炒めた玉ねぎ・ベーコンはスープに入れずに、器の中に入れてからスープを注げばよいのね。長芋のポタージュは美味しそうですね。先日、長沼の道駅で十勝産の長芋買ってきました。具を混ぜないで器の中に、スープのお味がリッチなので煮こまなくてもお味はバッチリなのよ。この生クリームの容器、とっても使い勝手が良いの。両手付きの器、やっと晴れ舞台に~。牛乳に生クリームに長芋。リッチな風味のポタージュスープになりました。すりおろした長芋の効果で簡単にとろみがつくのも嬉しいです。この両手付きの器、なかなか出番がなくて、やっと登場させることができました。シャンタンとウエイパー、元は同じ会社なのだそうですね。シャンタンのほうがクセがなくて使いやすいので使っています。台風からの雨、お気をつけ下さいね。十勝産の長芋..ブランド品ですね(^^)煮て良し、揚げて良し、生で良し。これほど食べ方に多様性がある野菜って珍しいですよね。生クリーム、田舎育ちなのですごい憧れでした。それがなんと2ケース(12個入り)もいただいたんですよ。信じられないくらいの量の生クリーム。生クリームが入るとリッチな味わいで幸せ~♪ポタージュの色が白いままなのは具を煮こまずトッピングしたからかな。カボチャのポタージュも生クリームと絶対合いそうだよね。ああ、食欲が止まらな~い!今日の札幌は申し分のない快晴。気持ちがいい秋の日でした。長芋でポタージュ、初めて作ったの。格別な美味しさでした。ベーコンとかを炒めて先に盛りつけるとポタージュの色が白いままなのも嬉しいの。晴天に誘われ、落葉キノコ採りに行ってきました。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。