2019年5月23日ここ5日間ほど風邪をひいておりました。寝込むほどではなかったのですがくしゃみと鼻水がけっこうひどい。栄養のあるものをしっかり摂ったほうがいいのはわかっていても、仕事が多忙を極めていたためなかなかちゃんとした食事をとれていませんでした。(忙しかったのもありますが、風邪のときってやけにジャンクなものが食べたくなりませんか...?)週末になりようやくほっと一息。急に無性にうどんが食べたくなりました。食べられるおうどんを作ろう。・かつお節...15g(15gずつの個包装のものを使用しました。個包装じゃないときは、だいたいひとつかみくらい)・水...200ml・酒...大さじ2・しょうゆ...小さじ2・みりん...小さじ2☆乾燥わかめは水で戻しておきます。あさりの砂抜きのしかたあさりが入っていたパックに書いてあった方法でしました。ボウルなどに水を入れ(分量は「コップ2杯程度」とあり。)、小さじ1程度の塩をくわえ、そこへあさりをつけておきます。...とありましたがそんなに待ってられなかったので30分ほどつけたあと調理しました。食べているときに「ジャリッ」としなかったのでちゃんと砂抜きできていたと思います。作り方1.うどんを先にゆでて器に盛っておきます。(私の家の台所は1口コンロで、持っている鍋もひとつのため最初にうどんをゆでています。2口以上の場合は汁と同時でも。)2.鍋に水、酒、かつお節を入れて弱火にかけます。してきたらあさりを入れてふたをし、口が開いたらしょうゆ、みりんを加えます。3.器に盛ったうどんに2をかけます。わかめ、刻みネギをのせてできあがり。小さめの器に入れたのでぎゅうぎゅう。わかめとネギはたっぷりめで。なんか体が欲していたのです。久しぶりにあさりを食べました。あさりは美味しいです!あさりの汁入りのうどんで、急に元気になってきた気がします。風邪のとき以外でも美味しく食べられるおうどんです。POSTごはん冷やご飯ランチ。chihiro日々、旅、あそび。chihiro日々、旅、あそび。ごはんフレンチトーストをお麩で作る。chihiro日々、旅、あそび。はちみつしょうがレモンの作り方。風邪のひき始めにパーカーを新調しましたプロフィールchihiro大阪在住のとある30代女性による暮らしブログです。お気に入りの文房具や、日々使っている日用品、ごはんの記録などを書いています。始めたきっかけなども。