言いつつ、今旅行最初の献上品、エチゴビールを飲む。福岡空港で、飛行機でこなかったはずのあそぶ氏と、なぜか遭遇。「無視しないで下さい」と叱られる。(翌日、首を絞めて仕返し)ホテル到着後、博多の屋台から常連客として迎えられる新潟市民、ちゅき様のご案内により、夜の街にくり出す。き行きつけの屋台で、揚げ物(アナゴ、イカなど)、焼き物(アジ、豚バラ、地鶏、サザエなど)を食しながら芋焼酎をロックでしこたま飲む。アニマルのくせに魚介類が苦手だというニューヨーカーも、イカの天ぷらを美味そうに食べる。きが土産に持参したアルビ缶を屋台のガラスケースの上に陳列すると、さっそくNHK新潟の放送クルーご一行様が食いついてくる(笑)松村志巧アナウンサーに、「スワンの並びは8時から」と念を押す。その後ラーメンを食べに川沿いを歩いていくと、賑わう声の中から「〜大倉修吾〜」という言葉が、風に乗って我々一行の耳元に届く。あのざわめきの中でこの言葉を聞き分けるとは、さすが我ら新潟県民。声のした方を振り返ってみると、Oh!、小林恵子アナウンサーら、BSN取材陣の皆さん。「けいちゃーーん!」ちゅきとけいちゃん、熱い抱擁で涙の再会。(なぜ)トンコツラーメンを食し、「もう一軒、フジナミタツミの店に行く」という若い者たちを後に残し、一人帰途につく有栖川。