家庭料理で会話の弾む食卓作りがテーマ。余った海苔は佃煮にして使い切ろう!アレンジレシピ3選あつあつご飯に海苔の佃煮があれば箸が進みますね。今回は、簡単な手作り海苔佃煮をご紹介します。ご家庭で作ればシンプル調味料で簡単にすぐできます。最近は、スーパーなどでも乳製品売場が広くなり、その種類が増えたと思いませんか。連日氷点下の寒さだった北海道に少しずつ春の気配が近づいてきました。3月は人生節目の月、待ち遠しく気持がウキウキします。カレンダーをめくると様々な語呂合わせ記念日が目に付きます。昔から「山のうなぎ」と言われるほど栄養価の高い「長いも」。生でシャキシャキとろとろ、加熱してホクホク、今が旬の長いもを食卓に取り入れてみませんか。刻むとサクサク、すりおろせばとろとろ。栂安信子ごぼうを1本使い切ろう!便利な乾燥ごぼうの作り方とレシピ空気が乾いたこの時期、自家製乾燥ごぼうを作ってみませんか。ママのキレイと家族のスッキリ腸活を応援します。冬の晴れ間は空気が透き通り気持まで引き締まります。加熱は炊飯器で!じゃがいも・たまねぎ・にんじんの時短レシピどこのお宅にもある「じゃがいも」「たまねぎ」「にんじん」。3つの組合せはカレーや肉じゃが、サラダ、コロッケ、スープとたくさんのメニュー展開が出来ます。とかち観光大使の栂安信子です。どこのご家庭にもある砂糖(上白糖、グラニュー糖、三温糖)の80%はてんさいが原料です。栂安信子ケールは青汁だけじゃない!十勝でのおいしい食べ方4選【レシピ付き】よく青汁の原料にもなっているケールは、アブラナ科野菜でキャベツの原種でもあります。βカロテン、ビタミン等を豊富に含むので、栄養価の高さはよく知られています。美しい青い花を咲かせる亜麻。本来は繊維用作物(リネン)ですが、近年はアマニオイル、アマニシードなどさまざまなものに製品化されています。生産量の6割がカナダ、中国、ロシアなどの寒冷地。ラワン蕗(ぶき)は今が旬。専用農場でラワン蕗狩りが開催され、この時期ならではの香りと味を楽しめます。冷凍枝豆の産地・十勝ならではのおいしい食べ方「枝豆混ぜご飯」【レシピ付き】どこのお宅でもで常備されているであろう冷凍枝豆。未成熟な大豆を収穫したものです。ここ十勝では枝豆に適した専用品種が栽培されています。とかち観光大使の栂安信子です。今年の夏は例年になく天候不順で、お天気も日替わり。体調を崩したり、何となく調子が悪いという方も多かったようです。とかち観光大使の栂安信子です。前回に続きジャガイモの十勝での調理法、生産地ならではのおいしい食べ方のコツをご紹介します。今回まずオススメするのは手作りポテトチップス。手持ち食材がジャガイモだけでも主食ができます!十勝のおいしい食べ方「ジャガイモご飯」みなさま、はじめまして。北海道帯広在住の栂安(つがやす)信子です。私は長崎で生まれ育ち結婚を機に北海道の住民になりました。