ウツミチ*ロンドン暮らしウツミチ*ロンドン暮らしイギリス・ロンドン在住のライター/翻訳者が発信する、ロンドン生活やイギリス文化あれこれ。2017.03.18ロンドンで暮らす私の親友の1人に、イタリア人の女の子がいる。彼女は一度も日本に行ったことはないのだが、最近ますます日本食好きが加速してきた。この1年くらいでびっくりするほど日本食に歩み寄っているので、若干の萌えを感じるほどだ。その微笑ましさをここでは紹介したい。自分の国の食文化を好きになってくれるのはうれしい。焼酎のボトルをアマゾンで注文する週一くらいの頻度で日本食レストランにかよう私より頻繁に日本食レストランに通っている(まあ私は家庭料理なら家で作れるってのもあるけど...。した(イギリス風に改造されていない)日本料理を出すレストランは軒並み価格が高いのだが、最近安くて美味しいお店を見つけて足しげく通っているようだ。先日一緒にそのレストランに行ったら、「実は昨日も来たの...(照)」と告白された。すごいな!ロンドンには1件、日本風の焼肉屋があるのだが、そこも気にいったようで、たまに一緒に行く。日本のビールでは、スーパードライよりもプレミアムモルツ派だそうだ。イタリア人は魚介もよく食べるし、素材の味を生かす料理もあるし、日本食とは親和性が高いのかもしれない。めんつゆ大好きめんつゆの味が大好きである。そのきっかけは豆腐料理との出会いであった。上で書いた、彼女行きつけの安くて美味しい日本食レストランで豆腐を食べた時に衝撃を受けたようで、「今までまずい豆腐しか食べたことがなかったけど、ここの豆腐は美味しい...!!」と開眼していた。それ以来、冷ややっこ、揚げ出し、小さい鍋(懐石料理で出てくるようなミニサイズ)で温めるおぼろ豆腐のようなものなど、いろいろトライした結果、揚げ出し豆腐が一番お気に入りのようだ。その時に、豆腐だけでなく、かかっていたつゆが美味しいということにも気づいたようで、そこからめんつゆのとりことなったのだ。「このソースはどうやって作るの?」と訊かれ、「ボトルで売っているから水で薄めるだけだよ」と教えると、「うちにもほしい!」と言うので、安く買える店を教えたら、その日に買いにいっていた。買えたよ!と嬉しそうに写メを送ってきたのはフフッとなった。ちなみにその後、ほんだし、みりんなども揃えていたので、本当に好きであることが伺える。好物は揚げだし豆腐とナスの煮浸しと蕎麦そんな彼女が好きな日本食は、上記の揚げ出し豆腐と、ナスの煮浸し、蕎麦である。いうか基本めんつゆ系の味であれば何でも好きなのではないかとすら思う。野菜のてんぷらや唐揚げも美味しいと食べていたので、揚げ物も好きなようだ。蕎麦はかけそばがお気に入りで、たぬきそばをよく注文している。先日は山菜そばを注文していた。チョイスがどんどん日本人よりになっていっている。意外と寿司はNG以前寿司をロンドンで食べた時に、鮮度が悪かったのか当たったことがあり、それ以来ダメということだった。あと海苔も嫌いということだった。海苔は確かに西洋人に不人気だ。口の中で張り付くのと、黒い色が不気味に感じるという。「明日もう一度ここへ来てください、私が本物の寿司を食べさせてあげますよ」と大盤振る舞いしてあげたかったけれど、自分では作れないし、ロンドンでは「本物の寿司」を出す店が極端に少なく、高いお金を払わなければならない。本人が乗り気でないのに無理に寿司を注文するのも悪いなと思い、未だに寿司の名誉挽回をできていないのが現状である。納豆もダメだったと言っていた。豆腐料理を家で再現しようとして失敗する上記の、「小さい鍋(懐石料理で出てくるようなミニサイズ)で温めるおぼろ豆腐のようなもの」を彼女が家で作ろうとした出来事があった。作り方をメッセージで私に訊いてきたが、一緒にその料理を食べたわけではないので、私も正直よくわからない。「揚げ出し豆腐ではないの?」と訊くと、「違う、小さい鍋に温かくて柔らかい豆腐が入ったやつ」と言われる。水は入ってなかったというので、湯豆腐でもないようだ。「焦がしちゃった...真っ黒...」とメッセージがきた。聞くと水を入れず豆腐単体で焼いていたらしい。クリーミーな豆腐でなく固い豆腐を買ってしまい、そもそもそのレシピにはあっていなかったぽい。教えなかったこっちも悪いのだが。いうかレンジでチンだけでも良かったのではないかと後で思った。それを提案してあげればよかった。今度家で一緒に挑戦してみようかと思う。焼酎のボトルをアマゾンで注文する焼酎も気に入ったようで、麦よりも芋派であるという。初回で「芋の方が香りがある!」と言われた時には「さすがワインの国から来た人だなあ」と謎の感心をした。お酒が強いのに、焼酎は飲みなれていないからか結構すぐ酔いが回るようだ。その子の彼氏も焼酎が好きなようで、一緒に日本食レストランにいくと、プレミアムモルツをチェイサーにして芋焼酎を最初から最後まで飲み続けるという芸当をする。イギリスのアマゾンで焼酎のボトルが安く売っているのを見つけて教えたら、「早速2本注文した!」とメッセージが来た。これからもどんどん染まっていってほしい。ドイツ人の夫もだいぶ日本食に染まってはきたが、日本酒や焼酎は飲まないし、豆腐は嫌いだし(→ドイツ人の夫が好きな日本食・嫌いな日本食)で、なかなか共有できないことも多いので、彼女がここまで日本食を好きになってくれたのは本当に嬉しい(し、こちらも気兼ねなく食べられる)。いつか彼女と日本に行って、日本食を食べまくるのが夢である。イギリスの食文化に興味のある方はこちらをどうぞ。【過去記事まとめ】イギリスの食文化がまるわかり!スーパーや日本食事情もロンドン・イギリス生活フォローする塚田沙羅ウツミチ*ロンドン暮らし【統計で見る】イギリス人の飲酒量と好きなお酒について。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。海外生活全般15ロンドン・イギリス生活169イギリスの食文化44英語17お金・経済19健康・医療11【国際結婚】ドイツ人の生態8統計19旅行レポ62アイルランド7オランダ8スペイン9カナリア諸島3ドイツ3チェコ6ノルウェー7フランス7ベルギー2マルタ島5プライバシーポリシーおよび引用・転載について当サイトの内容を引用する際は、「引用である旨の表記」と「該当記事へのリンク」をしていただくようお願いいたします。引用の範囲を超えた転載はいかなる理由であろうとご遠慮ください。画像は筆者撮影のもの、機関に承認を得て掲載しているものがあります。画像の引用はご遠慮ください。当サイトの広告、アクセス解析についての規約は以下のページをご覧ください。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。【統計で見る】イギリスの人口が史上最多に。リサーチ、翻訳等をメインに活動しています。お仕事のご依頼・ご相談など、info@japanesewriterinuk.comまで、またはコンタクトフォームからお気軽にお問い合わせください。その後、フリーランスに。2014年冬よりイギリス/ロンドン在住。2016年にドイツ人と国際結婚。このブログでは、イギリス生活・旅行に役立つ読み物やヨーロッパ旅行の情報を発信しています。