2011年12月14日あいらぶスイーツスイーツとパン中心に綴っています。oven(アミーンズオーブン)」さんの冬のパンをお取り寄せ。北海道で栽培している希少な小麦「キタノカオリ」を使ったバゲット。クラストもクラムもソフトでもっちり。リュスみたいな食感です。キタノカオリ、粉の甘みが濃厚!「はしばみとなつめの黒パン」これは今回3回目。濃厚なライ麦生地に、ねっとり甘いデーツとヘーゼルナッツの組み合わせが最高。「ロッゲンブロート」これは今回2回目。いろんな穀類をギュっと固めた「おにぎりパン」。ごはんのような食感と、穀物の独特の甘みがクセになります。ポトフなどのコンソメベースのお料理と好相性。→レポはコチラアミーンズさんのパンはどれも美味しいですが、冬のパンは特に好きです。覚書き程度にやっているお気楽ブログです。屋なので記事はタイムリーではないです・・・ゴメンナサイm(__)mポップルやってます。シニフィエ(14)マルイチベーグル(2)木村屋總本店(4)千葉(パン)(5)ツオップ(松戸市)(5)神奈川(パン)(2)KIBIYAベーカリー(2)大阪(パン)(19)パンデュース(大阪市)(1)フール・ドゥ・アッシュ(大阪市)(7)パリアッシュ(大阪市)(3)ラボ・フィセル(大阪市)(1)ビエル(寝屋川市)(2)ル・シュクレクール(吹田市)(5)兵庫(パン)(21)コム・シノワ(神戸市)(1)ル・ディマンシュ(神戸市)(1)ビオブロート(芦屋市)(3)カオパン(芦屋市)(1)ビゴの店(芦屋市)(1)アミーンズオーブン(西宮市)(14)静岡(パン)(9)スギヤマ(浜松市)(4)カセル(浜松市)(2)麻や。