Modesto早朝練習を終え、石の湯ロッジに戻り、お風呂に入り、荷造りをして、9時半過ぎには出発です。国道最高地点に来ています。山田峠あたりには、まだたくさんの雪の壁があります。研人が運転してくれるので助かります。途中、車が多く、また、星野温泉の手前から渋滞があったので、別荘地の中を迂回してやってきました。このルートこれからも使えそうです。研人は初訪問、おとうさんは二回目です。予約の電話では、お店の方で再訪であることを確認頂きました。気持ちの良い、接客です。アミューズの拡大図です。アスパラガスのサラダです。プレゼンテーションにも凝っています。生ウニのパスタだからです。パスタは3種類の中からのチョイスでした。イセエビを使ったアメリケーヌソースで美味しくいただきました。フィレ肉のタリアータです。肉も2種類の中からのチョイスでした。アカシヤの蜂蜜が入ったアイスクリームが上に載っています。おとうさんは、シャンパン1杯、白ワイン2杯、赤ワイン1杯を頂き、大満足です。あとは、助手席でウトウトしながら自宅へ帰ります。ママからのバレンタインのプレゼントさて、今日の午前中はティップネスです。百反...今週も色々ありました。飛び石の4連休も終了です。今日も朝からティップネスです。今朝もティップネスでした。