富山のご当地ラーメンといえば黒いスープの「富山ブラック」が有名ですが、ここ数年、「ブラック」に続けとばかりに色とりどりのご当地ラーメンが続々と登場しています。グリーン、ホワイト、ピンクなどなど...。見た目のインパクトと戦隊ヒーローのようなネーミングが話題を呼んでおり、もちろん味も抜群です。写真映えするインパクト大の“ビジュアル系”ラーメンが食べられるお店6選をご紹介します。「ミシュランガイド富山・石川(金沢)特別版」のビブグルマンに、ラーメン店で唯一選ばれた「貪瞋痴(とんじんち)」。麺、スープ、具材それぞれの旨味を究極まで追求したこだわりの一杯を求めて、行列ができる人気店です。地元の氷見イワシを使った「氷見産煮干しラーメン」をオーダーすると、まず出されるのは具材が整然と盛りつけられたお皿。なくしてラーメンが運ばれてきます。黄金色のスープには麺と刻み玉ねぎだけが入っていて、煮干しの出汁だけで麺を味わってほしいという店主のプライドが感じられます。そのため、まずは何も入れずに食べるてみるのがおすすめです!低温調理したチャーシューは注文を受けてから一枚一枚切り分けているんだそう。終盤にバラ海苔を加えると磯の香りが広がり、味の変化を楽しむことができます。「ビジュアル系」ラーメンの激戦区・富山で新たな話題店となっているのが「麺や皐」です。令和元年の初日、5月1日にオープンしました。うち魚介塩ダレを合わせた「青豚らぁめん」は、初めて注文した人ならまず間違いなく衝撃を受けることでしょう。なんとも魅惑的な「ティファニーブルー」のスープに魚粉を乗せた白いホタテの貝殻が浮かび、雰囲気はまさに丼の中のエーゲ海。麺もブルーに染まっています。ストレート細麺がまろやかなスープにしっかりと絡み、見た目からは意外なほど本格的な豚骨塩味。魚粉を少しずつ溶かし入れれば鰹風味が増し、最後まで飽きさせません。富山県東部の魚津市は蜃気楼の名所として有名。この町のラーメンの中で、他店と一線を画すのが「ヌードルハーツ」です。こちらのおすすめは「豚骨醤油ラーメン」にモッツァレラチーズのトッピング!店主渾身の豚骨醤油スープにチーズのコクが加わって濃厚かつマイルドな新感覚で人気を集めています。バジルソースがかかった「チーズジェノベーゼ」もトッピングすれば(通称Wチーズ)、もはやイタリアンなテイスト。ウインナー、鰹節など他のトッピングメニューもなかなか個性的で、自分好みの一杯を完成させることができます。店内は洗練されたカフェのような雰囲気で、女性客が半数を占めるというのも納得です。ジェラートやソフトクリームのテイクアウトもできます。加賀藩の城下町として栄えた富山県西部の町・高岡市。この町のほぼ中心部で、歴史を感じさせる土蔵づくりの町並みが続く山町筋(やまちょうすじ)に「緑菜軒」はあります。ここは「高岡グリーンラーメン」を開発した合同会社の直営店で、富山県トップの生産量を誇る地物ホウレンソウで色づけしたスープはちょっとびっくりするくらいの緑色。麺までしっかりグリーンに染まっています。「高岡グリーンラーメン」(税込800円)。麺にもホウレンソウが練り込まれています。青臭くなく、とんこつベースのスープは塩味が効いてとてもマイルドな食べ心地。柚子こしょうと辛みそが添えられているから、溶きながら食べ進めるとこのスープの新しい魅力に出会えて、最後まで飽きさせません。最後には柚子こしょうと辛みそを全部溶かし込むのがオススメ。味が引き締まり、コクが増します。グリーンラーメンを味わった後は、軒を連ねるクラフトビール店や雑貨店、カフェなどをめぐるのも楽しいですよ。地元産ニンジンを使った「高岡にんじん担担麺」(税込800円)。こちらもヘルシーです。石川県との県境に位置する小矢部市は、牧歌的な風景の中にヨーロッパ風のメルヘンな建物が35カ所もあることから“メルヘンの街”と呼ばれています。そんな小矢部市のご当地ラーメンが「おやべホワイトラーメン」。とんこつスープに肉みそを乗せ、具材に地元の食材を使うことが条件なんだそうです。「Guu-gohanyasan」はこの「おやべホワイトラーメン」発祥のお店。トッピングのゆで卵はもちろん地元産で、その名も「メルヘン卵」を使っています。実は小矢部市は富山県最大の卵の産地。新鮮卵の濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。ジューシーなチャーシューの豚肉もシャキシャキのネギも小矢部産という徹底ぶり。乗った肉みそをスープに混ぜると、あっさり風味からコク深い味わいに変化して、1杯で2度楽しめます。自家製野菜が中心のアットホームなランチや、野菜たっぷりの「ホワイトラーメン鍋」もホッとするおいしさです。日本の原風景のような散居村やアウトレットモールにも比較的近いので、ドライブや買い物の際に立ち寄って“メルヘン”な一杯を味わってみてください。道の駅「万葉の里」は富山のカラーラーメンのテーマパークのようなスポット。富山ブラックのほか、グレー、レッド、イエロー、ブラウンなど計8色のラーメンが食べられます。どれも個性的で何を食べようか迷うところですが、とりわけ気になるのが「桃色ラーメン」。他のラーメンはなんとなく想像がつきますが「桃色」となるとその味はまったくの道の世界です。ピンクに染まったスープと煮卵がインパクト大の、なんとも可愛らしいピンク色の一杯。その見た目に反して味は本格的な鶏がらベースのまろやかなラーメンで、ショウガが効いたコシのあるちゃんぽん麺に、たらこのふりかけがアクセントになっています。ピンク色の正体は紅ショウガ。インターチェンジを降りてすぐなので、出張や旅行の空き時間にお好みの「カラー」をチョイスしてサクッと食べることができますよ。コロッケもここの名物。お出かけに便利な情報をテーマにしたまとめ記事です。北陸富山の味覚といえば、新鮮な海の幸を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。実は、それだけではありません。富山は色にこだわった食べ物がたくさんあり、県を挙げて大々的にPRしているのです。今回は、富山のフードの代表的なカラーである「真っ黒」なご当地グルメをご紹介。その見た目と味のギャップに新鮮な驚きを感じることでしょう。日本最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」でV5を達成した人気店。国内84店舗(2018年10月現在)に加え、タイ、中国、ベトナムなど海外にも出店しています。看板メニューの「富山ブラック」は、その真っ黒な見た目に反して意外なほどあっさり、ライトな口当たり。思わずスープも飲み干したくなります。塩分の強い伝統的な他のブラックラーメンと違って、女性も食べやすいですよ。その秘密は、3種類のスープの絶妙なバランスにあります。うま味成分をたっぷり含んだ塩分控えめの秘伝の魚醤に、丸鶏や豚を使った食肉系スープと、煮干しや昆布などで作る魚介系スープを合わせており、このトリプルスープがマイルドで奥行きのある味わいを生み出しています。富山ブラック味玉らーめん(税込890円)。「富山ブラック」と並ぶ人気メニューの「白エビ塩らーめん」は“富山湾の宝石”と呼ばれるタウリンたっぷりの白エビの殻干しで出汁をとっていて、女性のファンも多いそうです。こちらは創業140年の置き薬の老舗が営む薬膳カフェ。ショッピングモールの中にあり、買い物ついでに気軽に立ち寄れます。このお店のオリジナルメニューが「富山ブラック海鮮薬膳カレー」です。富山ブラック海鮮薬膳カレーセット(税込2,138円)。真っ黒な見た目からはいかにも薬膳といった印象も受けますが、イカをイカ墨だけでなく丸ごと一匹使って仕上げたルーは、コク深く、じんわり体を温めてくれそうな優しい味わい。薬膳だからって、苦味はまったくありません。和漢薬にも用いられているウコン、チョウジ、陳皮、山椒などが程よく配合されていて、味に厚みをもたらしています。具材もぷりぷりのエビ、歯ごたえのあるホタテやアサリなどのシーフードに加え、美肌食材とされる白キクラゲや旬の野菜がふんだんに入っていて、体の中からキレイになれそうな気がしてきますよ。ご飯は富山のブランド米「てんたかく」と十五穀米をブレンドし、紅花と一緒に炊いた「紅花ライス」。血行促進や血糖値の上昇を抑えてくれる効果が期待できるそうです。サラダ、スープにミニカメゼリーなどのデザートがついたセットメニューがオススメです。この日、セットについてきたスープは、のどぐろと鯛でとった出汁にイワシのつみれを入れた贅沢な一品でした。カレー単品は1,598円(税込)です。富山が誇るブランド黒毛和牛の氷見牛。線にある有磯海サービスエリアで食べることができます。週末は1日100個、ゴールデンウイークには1日600個が売れる目玉商品で、リピーターも増えているとか。もちもちのバターロール生地はこれまた衝撃の黒さ。パン生地に竹炭を練り込んでこの黒さを出しているそうです。竹炭にはデトックス効果に加えてミネラルも豊富といわれているので、ドライブで疲れた体とお肌を癒してくれるかも。添加物は入っていません。カレーとパン生地の間にはとろとろのチーズがサンドされていて絶妙なハーモニーを奏でます。女性ならこれ1個で十分、満腹感を得られますよ。毎日午前8時~9時ごろには焼きたてが食べられます。お出かけに便利な情報をテーマにしたまとめ記事です。ラーメンの祭典「東京ラーメンショー」でV5を達成した人気店。国内84店舗(2018年10月現在)に加え、タイ、中国、ベトナムなど海外にも出店しています。「D&DEPARTMENT」は、『ロングライフデザイン』をコンセプトにしたショップ&ダイニングです。その土地で長く愛される「個性」や「らしさ」を見直し、学び、伝える活動をしています。富山店は、四季を通して美しい景色が広がる松川沿いの富山県民会館1階に店舗を構えています。加賀藩の城下町として栄えた富山県西部の町・高岡市。この町のほぼ中心部で、歴史を感じさせる土蔵づくりの町並みが続く山町筋(やまちょうすじ)に「緑菜軒」はあります。石川県との県境に位置する小矢部市は、牧歌的な風景の中にヨーロッパ風のメルヘンな建物が35カ所もあることから“メルヘンの街”と呼ばれています。そんな小矢部市のご当地ラーメンが「おやべホワイトラーメン」。とんこつスープに肉みそを乗せ、具材に地元の食材を使うことが条件なんだそうです。cafe&beauty】は「女性が好きなもの」をヘルシーに楽しんでほしいという思いから2016年2月にOPENした富山駅駅前にある注目カフェです。様々なメニューがある中、いまインスタで話題沸騰中!色鮮やかでCUTEな【ボンボン】を頂きました。季節のフレッシュフルーツ×豆乳ホイップ×スムージーのスペシャルコンビ!一つ一つスタッフさんの手作りで作られていて、贅沢な一品です。こちらの美術館には図書館も併設されています。生麩がもちっとしていて、フルーツがたっぷりで・・・見ているだけでもなんだか幸せな気分にさせてくれるそんな「麩あんみつ」。味も絶品!心が満たされる幸せスイーツです。イチオシが、この「不室屋パフェ」♡自家製の豆乳アイスと、3色の白玉麩に「ふやき」が乗った贅沢さ!黒蜜ゼリーやわらびもちを包むきな粉とのコラボレーションで、甘すぎない上品さがある“大人が好きなパフェ”です。全国に様々な個性をもった店舗を構えるスターバックス。楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。cafe&beauty】は「女性が好きなもの」をヘルシーに楽しんでほしいという思いから2016年2月にOPENした富山駅駅前にある注目カフェです。383手軽に美味しい長崎チャンポンが食べられます。イオンモールにあるので、いろいろ見てからチャンポンって選択でき便利です。けトラベルアプリです。13言語に対応しています。App旅行ガイドブックの閲覧や話題の観光スポットの発見、旅行プランの作成、チケット・ホテル予約を1つに。行きたい場所をカレンダーに追加するだけで、移動ルートと時間を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