定休日:日祝)まで営業しております。<食す=食う>から命名<理>には<あらたま>という原石に磨きをかけるという意味があります。日本の素晴しさである四季折々の旬その旬の食材という<原石=あらたま>に職人が磨きをかけて<理=料理>とし、いらして頂いたお客様に『日本に生まれてきて良かったなぁ...』と感じて頂く事をミッションに新しいチャレンジをして参ります。17時~21時スタートまで「プリフィクスコース」とは基本内容をベースに、当日の食材仕入れ内容に合わせて皿数の追加や、料理内容変更が愉しめるコースとなります。4,000円~※単品のアルコールメニュー・ソフトドリンクもございます。コース料理ではなく、アラカルト料理とアルコールメニューでのご利用も可能です。おひとり様や2件目利用、普段使いのお店としてご利用ください。お考えの方は、是非この機にご利用下さい。一覧に戻る次の記事COMPANYSHOPRECRUITCONTACT。