荒神窯が開発した炭火焼きこんろ「串匠(くししょう)」が、東京インターナショナル・ギフト・ショーの第7回LIFE×DESIGNアワードでグランプリを受賞した。串匠は高さ35センチ、直径29センチ。炭を入れる円柱の網の下に、水を張る陶の鉢や油の受け皿を配置。鉢には魚や肉を刺した串を立てられる穴がある。こんろを縦型にして周囲で魚や肉を焼くことで、ほどよく油が落ちて煙もほとんど出ない。開いた講座で助言を受けて、水を張る鉢を浅くしたほか、油の受け皿を付けて改良。会議所がギフト・ショーに出展するブースに出品した。アワードには出品者から60商品のエントリーがあり、バイヤーの投票と、審査で各賞が選ばれた。串匠は税別1万2千円で、通信販売を通じて扱う。加藤代表は「多くの人に見てもらえればと思い、出品した。今後は料理店で使ってもらえるよう網を改良したい」と話した。問い合わせは荒神窯、電話0572(57)6420。10058(264)1151(代表)当サイトに掲載されている記事・写真の無断転載を禁じます。