西洋ごぼうのブレゼ添え、デザート(レモンと洋梨とブルーベリーのシャーベット)プチケーキ、ドンゾィロ、シャルドネの白ワイン(ボトル)雉料理は、半分彼女に食べて貰った。アタクシ小食ですのよ。今日で今年の仕事はおしまい。会社からそのままフォーシーズンズホテルに向かってチェックイン。夜8時に若い友人が駆けつけ、昨日に続いて優雅な夕食となる。昨日はフレンチ、今日はイタリアンかぁ。久々だなぁ、この朝食。ほうれん草と豚肉・梅のスパゲティ780円、シーフードピッツァ880円、コーヒー+100円ホテルから今年最後の整体に行く。そこで後輩にバッタリ会って一緒にお昼を食べる。ピッツァは2人で食べたが、スパゲティは半分残した。アタクシ小食ですのよ2。今日は「大食い」です。「みゆき」の和朝食は日本で1番美味しいと思っている。今日の魚は銀鱈の粕漬けだった。四代、都の西北)他のホテルでは鉄板焼を何度も食べているが、「なにわ」は8月13日以来。いつも「椿コース」なので、今日は梢コース。年内最後のパソコン教室の後で。にんにくを大量(7〜8人分)焼いて貰い、モリモリ食べた。驚愕ニュースが待っていた。じゃこかけ、ル・レクチェ京都の美味しいお豆腐を送って頂いた。これも京都のじゃこ山椒を乾煎りして豆腐の上にトッピングして食べたら香ばしい。先日初めて食べたル・レクチェ。新潟の従兄弟からドンと送られて来た。「新潟の美形」と袋には書いてある。右端の写真のようにツルンとした黄色の洋梨。今晩は鰻丼にしようと買い物に行ったら鮪のアラが250円で売られていた。丼のマイブームの時作った鮪丼にしょうっかなぁ。スプーンを使って身をコソギ取るのは面倒だけど沢山取れるのよね。残骸はすまし汁のダシを取り、茹でたアラも食べ尽くすという地頭のような食べ方をした。ホームページの大リニューアルをやろう、なんて思いついてしまったばっかりに、もう1日しか無いというのにパソコンにかじりついている。年末の感覚が無くなった。うずみ豆腐もどき、塩引き鮭、鮪の清汁(エノキ茸・舞茸・絹さや)京都のおぼろ豆腐でうずみ豆腐もどきを作るといつもと同じ味加減でも甘く感じる。お豆腐の持つ甘さなのだろう。じゃこ山椒を入れて作った。越しそば、日本酒ゆうべから、ずっとホームページの大リニューアルの準備をしていて年越しの料理を作る時間が無い。良かった、唐津の「つく田」という鮨屋さんからツマミ料理が来ることになっていた。うまいんだね、これが。おそばもそそくさと頂き、又準備に戻る。大きなグイ呑みで3杯飲んだお酒は、今年初めて自宅で飲んだ酒です。_________________________【今年の振り返リ】21世紀の幕開けは東京オペラシティで迎えた。大好きなブダペスト・オペレッタ劇場の、ジルベスタ・コンサートに行き、カウントダウンを出演者と会場の人々と一緒にやった。9・11ショック、狂牛病、アフガニスタンのアルカイダ攻撃・・・・と世界ではロクなことが無かったけれど、私自身は充実した1年だったように思う。年に2回自主的に受けている健康診断では長年お世話になっているドクターから褒められたし、プールにも76回通った。背泳のみだが泳げるようになった。「病気のデパート」と言われたなんて信じられない程の健康体である。十年以上続けていた「年間40%の無酒日」は、36%と久々に届かなかったけれど、まぁいいか。旅や出張で40泊した。アフリカ大陸にも初めて行った。スポーツ・コンサート・観劇は31回。アメフトの1部チームは準決勝止まりだったけれど、3部チームは優勝して入れ替え戦にも勝った。「夢子倶楽部」なんてものを作ってしまった。1年前は思いもつかなかったのに。2002年はどんな年になるのだろう。夢子倶楽部のトップに戻る。