地産地消クッキング04:292020.02.03令和2年地産地消クッキング2月号『キクイモとそばの実のコ...プチプチとした食感を残すため、そばの実はゆですぎないのがポイントです。秋刀魚は炊飯器に入れる前に焼くことで、青魚特有の臭みを消すことができ、美味しく食べられます。食物繊維豊富なデザートです。食欲が落ちる夏場もおいしくいただくことができます。簡単に作れて、じゃが芋の甘みと鶏肉の旨味が、美味しくからみ、ご飯がすすむ一品です。地産地消クッキング03:392019.06.03令和元年地産地消クッキング6月号『アスパラとジャガイモの...レンジで加熱する事で時短。アスパラガスは細めの柔らかいものを使うのがポイントです。『青たかな漬け巻き寿司』青たかな漬けの塩気と合わせ酢の甘酸っぱさがよく合います。青たかな漬...地産地消クッキング04:092019.03.01平成31年地産地消クッキング3月号『野菜とイカの酢みそ和...みそによって辛さが違うので、砂糖の分量は加減してください。食べる直前にあえてください。地産地消クッキング04:232019.02.01平成31年地産地消クッキング2月号『かぶと厚揚げのそぼろ...『かぶと厚揚げのそぼろ煮』とろみにつける片栗粉を豆乳にかえてもおいしいですよ。霜にうたれるほど甘みが増すのが阿蘇の白菜の特徴です。体が温まるようにショウガを多めに入れました...地産地消クッキング04:502018.11.01平成30年地産地消クッキング11月号『そばとアスパラのお...波野特産のそば粉とそばの実を使った『そばとアスパラのお好み焼き』を作りました。阿蘇市食生活...地産地消クッキング05:232017.07.03平成29年地産地消クッキング7月号『笹だんご』お盆のお供え物にも!緑鮮やかな笹の葉を使った『笹だんご』を作りました。波野産の根菜と珍しい猪肉を使った『猪味噌煮込み鍋』を作りました地産地消クッキング04:422016.11.01平成28年産地消クッキング11月号『ブロッコリーのスープ』お野菜を簡単にたくさんとれる『ブロッコリーのスープ』を作りました地産地消クッキング05:222016.10.03平成28年産地消クッキング10月号『里芋とカボチャのひこ...旬の里芋と使ったほっこり煮物『里芋とカボチャのひこずり』を作りました。地産地消クッキング04:082016.03.01平成28年地産地消クッキング3月号『めびな寿司』ひな祭りをイメージしたかわいらしい『めびな寿司』を作りました。味付けは塩麹だけ!『牛肉と旬のベジタブル炒め』を作りました。イラスト等の無断複写・転載を禁じます。permission.。