パーフェクトリッド(フタ)中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を新たに採用。くぼみにより鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、蒸気を効率よく中央に集め水滴として繰り返し落としていきます。■2段階溶接で熱くなりにくい取っ手ステンレス製の取っ手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく熱くなりにくく仕上げられています。(※サーブパンは除く)■底厚の三層カプセル構造熱伝導率の高いアルミ合金を保温性の高い18-10ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の厚底3層構造。■クックスターサーミックベース18-0ステンレス・クロームを高精度で凹状に形成したクックスターサーミックベースを採用。200V電磁調理器(IH)への耐用性も備えています。■安心の10年保証鍋類は自身の10年保証です。