[edit]<このお店は閉店しました>2014年北摂パンケーキ巡り5店舗目。(北摂パンケーキ巡り一店舗目はこちら)(北摂パンケーキ巡り二店舗目はこちら)(北摂パンケーキ巡り三店舗目はこちら)(北摂パンケーキ巡り四店舗目はこちら)ぐんぐん拡大中の雪ノ下さん。ショッピングモール内というから驚き。雪ノ下さんといえば、隠れ家的立地に〜と勝手に思い込んでますね(笑)。ショッピングモール内の居抜きだから、ちょっとファミレス風の店内。キャパも過去最大でしょう。モール内には川も流れていて、お子様が水遊び。かき氷のテイクアウトもあるので、夏に繁盛しそう。ひろっしー会長イチオシの⚫︎デコポン氷パンケーキは⚫︎林檎のパンケーキ⚫︎四つ葉クリームチーズのパンケーキを注文。私たちは慣れっこですが、提供までに45分掛かりました。○デコポン氷うーん(#^.^#)美味ぃ♬みかんでもない、オレンジでもない、まさにデコポンのまったり感。○林檎のパンケーキ工房では生地にもザク切り林檎練り込みでしたが、こちらは全部乗っけてあります。その分沢山林檎があるように見えて(笑)豪華。今年食べ納めかな?○四つ葉クリームチーズのパンケーキ京都店オープン以来焼き方を変えてらっしゃいます。私は断然こちらの焼き方が好み。店長さんにお話伺いましたが、まだまだオープンしたてということもあり、ちょっと大変そうでした。ここでファンを掴むのは雪ノ下さんにとって躍進でもありますので、頑張って下さいね!ご馳走様でした。)(北摂パンケーキ巡り一軒目はこちら)(北摂パンケーキ巡り二軒目はこちら)(北摂パンケーキ巡り三軒目はこちら)北摂パンケーキ巡り私的に4店舗目。なんでもいろいろ進化しているという噂を聞きつけて、再訪を願っていましたが、ようやく叶いました!休日の昼時、コーヒーを楽しむお客さんでいっぱい。お店の内装ちょっと変えて、小さなカウンター席を設けられました。待っている間に持ち帰り用の豆200gを注文。これが食べたかったんです。独特の製法で珈琲の香りを損なわないように、コーヒー豆を生地に練りこんであります。́艸`)直径10cm、厚み4cm。表面がカリィ!中トロォ!きめ細かくフワァ!珈琲の香りがゆるぅく、いつまでも続きます。幸せ...ビターな珈琲生地にクリーミーな珈琲クリーム。以前のとはかなり生地感が違います。直径8cm、厚み7mmくらい。卵の香りがしっかしりて、塩気あるバターと合う♡サラッとしたライトなメイプルの邪魔しません。美味しくなってる!!!退店するころには、注文の豆が焙煎し終わっていました。本格パティシエが作る珈琲にこだわりまくりのパンケーキ。[edit](初訪問記事はこちら)(北摂パンケーキ巡り一軒目はこちら)(北摂パンケーキ巡り二軒目はこちら)北摂パンケーキ巡り私的に三店舗目。こちらはパティスリー・フリアンディーズさんに併設されたパンケーキカフェ・ドゥドゥさん。3枚1000円を注文。見た目にもオシャレに爽やかに飾り付けられて、初夏のパンケーキという感じです。»プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。