多くの名店・人気店様に弊社の「いちごちゃん」を選んでいただいています人気の秘密は、なんといっても切れ味とスピード特に切れ味の良さは、「ドリップがとても少なく、きれいなスライスができる」と大変好評をいただいております。うれしくなります!ご興味のあるお客様は、無料のデモ機もご用意いたしております。・ショートケーキ、タルト、フルーツサンド用のスライスに最適です!ぜひお気軽にお問い合わせください。♪丸々1個スライスできる「電動トマトスライサー」ですこれまで平野製作所では、手動のトマトスライサーのご用意がございましたがトマト以外の食材も切りたいんだよね~とおっしゃるお客さまのリクエストを多くお聞きするようになりまして、このたび電動タイプが発売されました。(漬物用など)などなど、多くのご要望にお応えしております。食材の形状を保ったままスライスカットできるので次工程で食材がバラバラになりにくいのでそのような食材カットをご希望のお客様には最適です。KB-745Eになります。1枚刃タイプを付けてスライスしましたスライス方法は、レンコンをスライサーの投入台の左端に合わせて置きます。後は、専用の挿入器を使い円盤にレンコンを押し当てる様な感じで前に押し込んでいくだけです。等の輪切りのスライスが出来ます詳細は、こちらをご覧下さいませ。色々なタイプの機種がございます。詳細は、こちら(クリック)をご覧下さい今回は、オレンジをカットするので厚みのある食材をカットする時に使用する150φの丸刃を使用した機種でカットしました。丸刃の上にオレンジを置くだけ数秒で、輪切りにスライスされたオレンジのカットが出来ますスライスする厚みやスライスされる時の温度帯によってもカット可能な場合と難しい場合がございます。固さ等によってもカット出来るものと出来ないものがございます。ご興味をお持ちのお客様は是非一度ご連絡下さいませ。SK-4NSの詳細は、こちらをご覧下さいませ。(Fri)冷やし中華やサラダ・お漬物等に大活躍の野菜その野菜を本日は、縦長にスライス出来る製品をご紹介致します。等が出来る万能スライサーです※タンザク切には別売りオプションのタンザク円盤が必要です。簡単に縦長にスライス出来ます取付けも写真手前下側の2個のネジで簡単に取付出来ます。厚みも約0.8mm~3.0mmまで0.5mm間隔で調整可能ですKB-745Eに投入口を取り付けたら、きゅうりをセットして専用の挿入機で押すだけです。冷やし中華・バンバンジー用に千切りにカットする投入口のご用意もしております。※バンバンジー用にカットするには、別途タンザク円盤も必要になります。スライスする製品のご紹介を致します。KB-850TENになります。スライスする製品ですが、ピーナッツをスライスするように特注加工して製造致しました。透明のカバーが付いております。一度に沢山のピーナッツを投入すると、ピーナッツの重みでプラスチックが変形してしまう為、ステンレス板で補強して製造致しました。次に、カット方法を説明していきますカット方法は、とても簡単です投入口にピーナッツを入れます。沢山のピーナッツをスライスする事が出来ます。一度に沢山のスライスをする事が可能になります。言われている食材をカットする製品のご紹介を致します。何だかわかりますか穴が多数あるので、将来が見通せるという意味で縁起の良い食材として知られています。酢の物や煮しめの食材で使用されています。する製品のご紹介をしていきます。KB-745Eになります。スライスの厚みもオプションの当て板という部品をご使用頂けば、0.8mm~2.8mmまで0.5mm間隔で調整する事が出来ます。※標準のスライスの厚みは、0.8mm厚になります。玉ねぎをスライスしている写真で作業方法を見ていきましょう(蓮のスライスも同様になります。)まず、玉ねぎを投入台の上にのせます。後は、付属の挿入器で食材を軽く押すだけです。※安全の為、必ず食材は挿入器で押して下さい。手前からカットされた食材が出てきます。電動なので、大量に処理されるお客様も短時間でカットする事が可能です。手動タイプが良いお客様には、スライスカッターのご用意もございます。包丁の長さが、36cmのSK-4Nと包丁の長さが、19cmのSK-4NSの小型タイプがございます。食材のカット巾の調整が簡単に出来ます。SK-4NS:3~60mmの調整が可能です。一定の厚みでカット可能です。本日、ご紹介した製品はデモ機のご用意がございます。(Tue)もうすぐ10月も終わり、デパートやマーケット等では、もうクリスマスケーキの予約が始まっていますねそこで、今回はクリスマス料理の一つテリーヌをカットする特注マルチスイングカッターのご紹介を致します。6ツ切・8ツ切にカットする製品になります。等の柔らかいカットが難しい食材も簡単にカットができる場合もあります※食材の柔らかさや温度帯によって、切れ方が違います。巧く切れない場合もございますので、必ず当社ではカットテストをさせて頂きます。一度ご相談下さいませ。