(金)小原由美子(編集部)編集部「朝ごはん」まとめTweet秋に収穫される秋掘りの長いもは、皮が薄くてとってもジューシー!生のままサラダや和えものにすれば、みずみずしくサクサクっとした歯触りを、加熱すれば、ほくほく感やもっちり感がでて、ひと味違うおいしさをたのしめます。今日はそんな旬の「長いも」をアレンジした、いろんな食感や味わいを楽しめるレシピをご紹介します♪こんがり焼いた♪「豆乳の和風グラタン」カロリーが気になるグラタンも、少量のオイルでつくるソースと低糖質の長いもを具材にすればぐ~んとカロリーオフに。米油と豆乳使用で、コクがあるのにヘルシーに仕上がります。かおるさん)詳しいレシピをチェック>>ふたつのおいしさ!「ハッシュド長いも」じゃがいもの代わりに長いもを使用したハッシュドポテトは、さくさくっとした歯触りともっちり感でひと味ちがう味わい!ころころに切った長いもをフライパンに押しつけてカリッと焼くだけだから、忙しい朝でもさっとつくることができます。表面はかりっと中はもちもちっとした食感の焼いた長いもは、コクのあるマヨネーズ醤油とあわせると絶妙のおいしさに!レンジ加熱してからフライパンでサッと焼くだけで、あっというまに出来上がるのも魅力です。長いもをたたいて明太子と混ぜるだけだから、加熱なしでカンタン!あっというまに出来あがる、ごはんのお供にぴったりの一品です。甘辛だれが絡んだ豚肉と、さくさく食感の長いもが相性抜群のおいしさ!白いごはんがすすむおかずです。by:ちるちるさん)詳しいレシピをチェック>>...いかがでしたか?加熱や刻み方によって、いろいろなおいしさや食感を楽しめる長いもレシピ。(金)忙しい朝もキレイを磨く♪簡単おいしい「のっけ丼」レシピ5選シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。