バックパック加水分解(途中経過2)2016.11.26マグロのあら夕食を何にしようか決めないままスーパーに行き、サンマの季節は終わっちゃったんだなーとか魚コーナーを見ていたら、まぐろのアラが大きなパックにいっぱい入って200円。ブリだったらブリ大根にするけど、マグロはどうすればいいの??とよくわからない。何となく、マグロ・しょうゆ味・長ネギというのが浮かんだので、それで決定。帰ってからマグロのあらをCOOKPADで探してみたら、竜田揚げってのが一番多かった。いう手があったのかーと思いつつ、揚げ物は家でやらないので、まぁよしとする。砂糖・みりん・醤油を足して、煮込んで、おしまい。ものを作ったんだけど、全く味見をしなかったのにイメージ通りの味になって嬉しかった。いうことをココに記す。コメントを受け付けていません。