生地が柔らかいと扱いにくいでしょうが、そのぶん出来上がりも柔らかく美味しく仕上がると思います!こういう生地ものは、季節や気温、湿度でかなり感じが変わると思いますよ。挽肉とナスの粗みじん切り、あればネギも、ごま油で炒めて、少しの酒と味噌(甘くしたければ砂糖も少し)で水分飛ばしながら絡めてね。おめでとうございます😊お正月から呼び出してすみません!作りやすいレシピで大好きな生地なのですが、粉が微妙に少なかったのか、気温や湿度のせいなのか、とっても柔らかくて成形にひと苦労😂なす味噌は↑にも書きましたが、ごはんのお供、おにぎりの具にも合わせやすい炒め物です。あ、ネギ味噌も良いかも。今年もよろしくお願いします。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。