レコールバンタン高等部カフェスタッフ製菓・調理専門の高校【レコールバンタン高等部】/職業紹介/カフェスタッフ職業詳細カフェスタッフには「ホールスタッフ」「キッチンスタッフ」の2種類がある。「ホールスタッフ」のお仕事は、レジや接客が中心。ホールに関することは基本的に何でもやることになる。「キッチンスタッフ」は調理の他に仕込みやお皿洗いもしなければならない。調理はそのまま、フードとドリンクを調理する。一つ一つを丁寧にするのは当然だが、パンをトースターに入れたら焼きあがるまで目の前で待っているわけではない。その間の時間にも次のメニューの処理を行わなければならない。臨機応変さが求められる仕事だ。