ドロドロな食事ばかり食べるのってかなり飽きました。祖父は歯がないし、飲み込む力が弱っているので仕方ないんですが。水を飲みたくても、水もドロドロ。ま、全部食べた後に水道水を飲んでしまいましたよね...ただの水道水でしたが、おいしかったです。ちなみにお茶ゼリーは苦味があったので、2口でギブアップして水を飲みました。結論:介護食(流動食)は、正直なところ健康な私たちには食べられたもんじゃありません。介護職をできるだけ美味しく食べてもらうために注意したいこと圧倒的にまずかった介護食...歯のない祖父にできるだけ美味しく食べてもらうにはどうすればよいか、考えました。1.メニューを見てから食べさせるまず、私たちが食べるにあたり不安に思ったことは「流動食は、形がなく何かわからない」ということ。口に入れるだけで抵抗があったので、メニューを分かっておくことは必須かなと思いました。「これは鶏の照り焼きだよ〜」とか「鯖の味噌煮、食べて〜」とか言うだけで介護される方も安心です。鶏とか鯖に加えて添え物の野菜も混ぜてドロドロにしてあるので、肉の味だけを強く感じるということはありませんでしたが...2.味見してから食べさせるこの食事を食べさせる前に1品得体のしれないものがあったので、先に味見してみました。すると、それは「高菜の和え物」でした。高菜ってかなり辛いですよね。こんな辛いものを単品で食べさせるのはNGだし(おかゆに混ぜるならまだいいけど)、ましてや腎臓の悪い人に塩分たっぷりの食事をあげるのもナンセンスです。ご飯にちょっぴり混ぜるだけにして、あとは残しました。食べさせる前に味見してよかったです。3.食事介助の基本を守る食事介助をするためには、いくつかのコツがあります。食事介助の姿勢ベッドは45~70度くらいにギャッジアップする。首がまっすぐになるように、枕などを使って位置を整える。目の前の料理が何か説明して、食欲増進するように働きかける。口の中のものを飲み込んだことを確認してから、次のものを口に入れる。いう演習は看護学校でやった気がしますが、自分の身内のこととなるとちゃんと考えますね。体験してみることってとても大切です。介護食を食べてみたら、健康に食事できるありがたみを知ったあの介護食を食べる前に私たちが食べたランチ。患者さんに何度も食べさせることはありました。「どんな味か知りたいので1口味見させてください」とは言えるはずもなく、月日が流れてしまいました。今回、祖父の介護食を食べてみて、流動食はこんなに満足度が低いんだと実体験しました。それしか食べられない人には食べてもらうしかないので、介護する側が工夫しなきゃいけないですね。先日の茶碗蒸しランチ。自分の食べたいものを自分の好きなペースで五感を使いながら食べられるってことはとても幸せなことだと分かりました。普段意識することはありませんが、私たちは食事をするときにかなりの感覚を使っています。何を食べようか考える(寝たきりだと、出されたものを食べるしかできない)何の食べ物か目で見る(目が悪いと見えない)何を口に入れようか選ぶ(人からの介助が必要だと、何から食べるか自分で選べない)口に入れて、歯ごたえを感じる(歯がないと、噛めない)舌で味覚を感じる(歯がないと、味覚が鈍る)匂いを感じる(味覚が鈍ると、嗅覚も鈍る)自分のタイミングで飲み込む(誰かに介助されると、急かされる)食事しやすい姿勢を保つ(姿勢を保てないと、食べ物を喉にひっかけるリスクが上がる)食事を感じて、人と語り合う(感想がないと、食事の楽しみが半減する)こういうことができるってとても幸せです。健康な生活を送って、いつまでも食事を楽しめる自分でありたいと思いました。最新の記事hanabloナースのお仕事を辞めて、海外へ。2015年9月からフィジー留学、オーストラリアワーホリを楽しんだ後にフィリピン・セブへ渡航。留学中に看護師以外の仕事をしたくなり、ブログやウェブライターの仕事を始める。セブ関連の仕事をこなしつつ、2019年春から看護師パートも始めたアラサー。自分の看護師経験を活かし、看護師さんに役立つ内容や、自身が主催・参加するイベント情報を書きます。レポツイートしてくれると嬉しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。家族の介護記録1.家族目線から見た、よい看護師の3つの特徴フリーランスって、仲間づくりが大切だよねって話。RECOMMENDこちらの記事も人気です。看護師2017.8.18「看護師は僕の天職です」と語る、セブ留学中のナースマンにお話を聞きました。主催イベント【看護師/医療者向け】2020.1.172020年2月九州の看護師さんのためのイベントします!集え!九州のナース...アラサー女性2018.2.17本気留学”サウスピーク”で学んだあることをやめたら生活リズムが崩れてしま...ABOUTこの記事をかいた人hanabloナースのお仕事を辞めて、海外へ。2015年9月からフィジー留学、オーストラリアワーホリを楽しんだ後にフィリピン・セブへ渡航。留学中に看護師以外の仕事をしたくなり、ブログやウェブライターの仕事を始める。セブ関連の仕事をこなしつつ、2019年春から看護師パートも始めたアラサー。自分の看護師経験を活かし、看護師さんに役立つ内容や、自身が主催・参加するイベント情報を書きます。その後働いたゲストハウスで出会った方々から刺激を受け、海外へ行くことを決意。フィジー留学、一年間オーストラリアでワーホリ、計3回9ヶ月のセブでの生活を終えて日本へ帰国する。現在はウェブライター&看護師として生活していけるように活動中。目標は、場所にとらわれない楽しい人生を送ること。詳しいプロフィールはこちら。大分県別府市にある大型レジャー施設”杉乃井ホテル”へ宿泊してきました。10月生まれのはな(@hana8787hanae)です。投稿された日本で毎日英語を勉強しつづけ一ヶ月。投稿された仕事が辛い看護師さんへ。ウェブライターとして小さな仕事を受けたあの日からすでに1年半ほどが経過した、はなです。最近インタビュー記事を書くのが楽しい、はな(@hana8787hanae)です。平成が終わる直前に苗字が変わりそろそろ1年、はな(@hana8787hanae)です。!」2020年1月2020.01.182020年2月九州の看護師さんのためのイベントします!集え!九州のナースたち!!2020.01.171月2月の健康料理教室は『ダイエットに役立つ常備菜』を作ろう!2019.12.2712月の料理教室を行いました〜クリスマスパーティーはばっちりです!〜2019.12.20最近のコメント仕事が辛い看護師さんへ。仕事が辛い看護師さんへ。仕事が辛い看護師さんへ。看護師経験・思い観光/グルメTwitterツイートライティング受け付けます!!ライティングします。お問い合わせはこちらから。