キャップを開けるだけでサッと使えるのが嬉しい。じゃが芋は1,5ミリ角に切って水にさらし、水切りします。耐熱の皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせレンジ600Wで4分程度加熱します。フライパンにオイルを温め、じゃが芋とアンチョビを入れ炒めます。昆布茶を入れ、全体になじむよう炒めます。仕上げにとけるチーズを加え、ひと混ぜしたら火からおろします。お皿に盛り付け、イタリアンパセリを振りかけブロッコリースプラウトを周りにあしらったら出来上がりです。アンチョビの独特の風味とおろし生にんにくの香りがじゃが芋の味を見事に引き立ててくれたの。仕上げのチーズもいい感じにとろけて美味しかった♪アンチョビが苦手な方、ごめんなさい。代わりにコンビーフもおいしいと思うなあ。trackback(0)この記事へのコメント【】こんにちはチーズが絡んだポテト、アンチョビとガーリックで風味も良さそう。昆布茶を使って、美味しさがアップしていそう。ビールや白ワインに合いそうと思いました。おろしにんにくは嫁さんが苦手なので、ほぼ使用経験なし。スパイス大使をやっていたときには、どうやって切り抜けていたんだろうと思います。今日は、急に寒い!でも、はるさんちよりは寒くないんだろうな~・・・。暖房いれてなかったら、ロンがブルブル震えてる。【】フライパンで加熱する前にレンジで熱をいれとくんですね。100均にレンジで温野菜作る専用タッパーが売られてるんですが、こいつを使うと2分でいけると思う。昆布茶、いい仕事してます(^.^)うちは家族みんなにんにく好きなんです。普段は人と接することが多いので(陶芸教室は特に生徒さんとの距離が近いんです)どうしても週末限定になってしまいます。モニターの時は困っちゃいますね。今日はすっごく寒いね。空港のある千歳は今日の最低気温-14°Cだって。11月だっていうのにね、びっくりだ!へえ、ロンちゃんたら毛皮のコート着てるのに寒いだなんて..やっぱり暖かいところのコかな。アンチョビポテト、作ったの初めて(^.^)こんなに簡単なのにおいしいのは嬉しい♪パソコン..そうなんだあ。ま、そのうち何とかなるよ。新しいのはより使いやすくなってるはずだから慣れたらきっと快適だと思うなあ..ガンバレぇ~♪でも、デスクトップがあって良かったね。こんばんは(^^♪そうなんです、あらかじめ8割ほど火を入れるとあとの作業が便利なんです。こんばんは(^^♪その内に作ろうと思いつつ..アンチョビポテト、初めて作りました。ビールやワインによく合いそうです。チーズを加えると口当たりがよく、コクがアップするような気がします。【】こんばんは!チーズとじゃが芋のコラボは鉄板の美味しさです!アンチョビーガーリックはもちろん鉄板!スキレットで作って、熱々をテーブルに出したら喜ばれるだろうな~☆こちらも寒くなってきたので、熱々料理と温かいお酒が美味しい季節。【おはようございます】はるさん、おはようございます。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。チーズを組み合わせるというのがいいですね。センスがキラリと光っていますね。アンチョビガーリックポテト、とても美味しそうですね。全部ポチッと応援です。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。