オープンします今月は、深まる秋の「色と実り」によせて黄色や茶、橙、紅。甘い実り、天日干し番茶の香ばしさをまぶして・無花果と高野豆腐の炊合わせ夏果と秋果の間の無花果、お出汁とお醤油しみ込む贅沢な炊合わせ・豆鯵と谷中生姜の唐揚げ芳しくふっくらと。揚げたての晩夏を召し上がれ・新秋刀魚と甘長唐辛子のマリネ初秋の風情、鮮度のよい新秋刀魚の甘みと甘長のさわやか・菊花と小海老茶飯の出汁茶漬け高貴、吉祥を意味する菊花。夕顔」と、葉月のこと。