アミノ酸タンパク質(アミノ酸)三大栄養素の一つ「タンパク質(アミノ酸)」。筋肉・髪の毛・爪・肌など、身体を構成するのに必要な栄養素。車で言えばボディにあたります。タンパク質とは?タンパク質はどんな栄養素?タンパク質は、アミノ酸が多数結合した高分子化合物です。体内のタンパク質は、合成と分解を繰り返しています。分解されるとアミノ酸になり、アミノ酸は再利用されて必要なタンパク質に生まれ変わり、古い組織が新しく作り替えられます。結合し、アミノ基とカルボキシル基をもつ化合物です。これらはタンパク質の構成成分で、自然界には数百種類存在するといわれています。現在、ヒトのタンパク質になるアミノ酸として認められているのは僅か20種類。Reserved.サイト内検索:。