孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。プリン体てんこ盛りの豪快過ぎる海鮮丼スポンサードリンクTweetPocket2月最後の金曜日。朝からニュース番組等を見ていると、どうやら「プレミアムフライデー」なんだとか。加えてこの日は週末という事もあって、多くの会社員は給料日が重なることから、外食産業が賑わうなどの話題が情報番組を席巻。私自身は、別に給料日でもなんでも無いのですが、朝から「ご馳走」の特集をされたことで「せっかくだし、今日のランチは奮発してみよう」といった気運に乗せられてしまうものとなりました。言え、仕事も立て込んでいる時期なので、遠出もできず。西千葉にあるこちらの定食屋さん「佐平」にて、2月最後のご馳走ランチを頂くものとしました。国道14号側に下車し、ロータリーから武蔵家方面へ、同通りを真っ直ぐ稲毛方面へと向かう左手に位置する、定食屋さん「佐平」。外から見る限り、街の定食屋さんにしか見えない、こちらのお店ですが、入り口付近にはこの様なお品書きが。その外観からは計り知れないものの、実はここ佐平、知る人ぞ知る「海鮮料理」の名店となります。海鮮丼にもなると3000円前後!と名店らしい価格帯。その為か、店外には値段の表示が無く、各料理の値段表記は店内カウンターにのみ記載されております。そのお値段に恥じることの無い「豪勢な海鮮料理」をお腹いっぱい食べられる、名実ともに西千葉NO1の海鮮料理店となります。ちなみに、この日ランチに訪れた時刻は11:40。開店直後ではあるものの、本日給料日の影響からか、カウンター席はすでに満席。この日はかみさんと2人での入店であったことも幸いし、少し広めとなる2階の座敷席へと案内されました。結果、一階カウンター内に記載のあるメニュー写真の撮影は出来ず...昔の家を思わせる、急な斜面の階段を登り2階の座敷席へ。2Fにはおつまみ類とアルコール類のメニューのみ発見。ビール1本630円、という価格からも想像出来る通り、外観からは想像出来ない「名店価格」であることが察し頂けるのではないでしょうか。月末金曜日ということで、ちょっと奮発「海鮮丼(うに)」をオーダーしてみたお昼前からお客さんの溢れかえる、西千葉の佐平。私たちが2Fに通された後にも、次々とお客さんが訪れ、2F席もお昼を待たずに早くも満席に。1階と2階を女将さんが慌ただしく行き来する中、まずは、ランチ全品に付いてくる付け出し?の様な小鉢3種が到着。・味噌田楽となります。味噌田楽は日によって、出汁巻き玉子と入れ替わることがありますが、その他二品については、佐平では定番となる小鉢。定番小鉢とはいえ、見ての通りの豪勢なボリュームを誇っており、これをアテに昼からビールをたしなむお客さんもチラホラ。佐平のメニューの中では、割と安価な焼き魚定食であっても、この小鉢三点が付いてくるのですから、1500円という価格帯にも納得です。小鉢をつまみながら待つこと10分、先に到着したのはかみさんが注文した「鯖の塩焼き定食」となりました。滴り落ちる脂の一滴一滴に、HDL(善玉)コレステロールを感じる、体にもお腹にも優しい焼き魚。それでいながら、身はふっくらしており、凝縮された鯖の旨味が隅々にみなぎっております。焼き魚定食だって、もちろん美味い。今日の目的はあくまで「ご馳走」。目にも美しい、非日常的なランチを頂くことで、1ヶ月間の労働に対する鋭気を養う。それこそが「ご馳走」のもたらす役割である以上、焼き魚定食で満足出来ない私が注文したのはこちら海鮮丼(うに)となります。こちら、佐平には2種類の海鮮丼が用意されており、それぞれメインを・イカ・ウニよりセレクトすることが可能。ちなみに、本日注文した「海鮮丼(うに)」のお値段は・・・3500円(笑)ご馳走、と呼ぶにふさわしいお値段となりますが、その値段に見合うだけのポテンシャルではないでしょうか。溢れかえるいくらゾーンから一口。弾ける甘み、醤油漬けの僅かな辛味がご飯欲をそそります。白米のお供界のキング、いやクイーンと呼ぶべき存在。続いてはマグロの赤身ゾーンへ。こちらは僅かに醤油を垂らしつつ、わさびと共に頂いていましょう。噛みしめる毎に、赤身らしい磯の香り、旨味が飛び出してきますね。とろのような脂の旨味ではなく、赤肉の持つ力強さや肉肉しい旨味がグイグイ伝わってきます。次に狙うは・・・もちろん、ウニ。普段なら、一房ずつチビチビいくところを、豪快に鷲掴みしながら、いくらと共に口の中へ。・・・エクセレント!!一切の臭み、苦みを感じない、鮮度の高さが際立った、甘み満点のウニ。磯に漂う全ての旨味を、一身に纏ったかの様な、甘みと旨味の凝縮体。ウニ本体でもおかずでありながら、この丼に置いては他の品をサポートする調味料役も担える、魚介界のオールラウンドプレーヤーとは、ウニの為にあるフレーズで違いありません。そんなフレーズは存在しません世のウニ嫌いを自負する人たち、全員の口に放り込み「これがウニだ!!」と伝えてやりたい・・・、いやウニ嫌いには一生ウニ嫌いでいて貰う事により、彼らの手放したウニの全てが我が家に届けば良い。願いたくなる程、久々に全身の毛穴が喜ぶ、鮮度に自信を持ったウニらしい甘みを堪能させて頂きました。こちらの海鮮丼には、上記に加えて蟹もトッピングされております。これだけ盛られたウニ&いくらの前には、さすがの蟹もナリを潜めてしまう程、海鮮丼では無く「ウニイクラ丼」と呼称する方が正しいほどのてんこ盛り。加えて、この日のお味噌汁には、大量の生海苔が具材として投入されております。この生海苔も驚きのボリュームとなっており、味噌汁が飲み物では無く、食べ物と惑う程の大量投下。3500円の丼を支える椀ものだけあって、ここにもデカ盛りサービスが見え隠れしております。定食屋らしい外観からは想像出来ない、普段使いする価格帯、とは言いづらい価格設定となる、佐平。そのお値段を払うにふさわしい、良い意味で「西千葉らしくない」クオリティの海鮮に舌鼓できるお店となります。1ヶ月頑張った、自分自身へご褒美、労いを送りたい際には、ぜひご利用をお勧めします。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。インスタ映えコメントは受け付けていません。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。