JavaScriptを有効にして再度、お越しください。リンク災害復興支援このたびの地震を受け、鳥取県のふるさと納税サイトから、災害支援の寄付金を受付が可能となりました。御協力をお願いいたします。19:19平井知事に食べていただきました。中で8年間にわたって取り組んできました。今回は、地元みなさんに愛されている老舗の「レストラン味喜」様に協力をいただき、未利用だったイノシシの骨から旨味成分を抽出したスープを完成させ、イノシシ肉のチャーシューをトッピングした「とんこつ」ならぬ「いのこつラーメン」の商品化にこぎつけました。18日には、「レストラン味喜」様に会場をお借りして、試食会が行われました。本日26日より、限定200食の市販を開始していただきました。11時にスタートして、「いのこつラーメン」は順調に注文をいただき、1時30時点で、40食近くをお客様にめしあがっていただきました。今回はお試しの市販ですが、今回の状況次第でメニュー化するかどうかは検討されるとのことです。イノシシの顔がわかりますか?先生方も食べに来ていただきました。1時で、40食近くでした。課題研究の班員は今日もお手伝い。みなさん、スープまで完食です。(pdf)をご覧の際はAdobeReaderが必要です。コンテンツの一部をご覧の際はAdobeFlashPlayerが必要です。