~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~旧ブログ:クモノイト食堂。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。blog日々の拙い料理の記録です。広い心でお許しいただけたら幸いです。経歴や掲載誌情報、プロフィール詳細はメニューの「profile」に掲載しております。ご依頼・お問い合わせはメニューの「contact」からメールにてお願いいたします。誠に申し訳ございませんが、ブログでのコメント欄は閉鎖しております。ご感想などはinstagramへ頂けたら嬉しいです。@nolyric_sささきのりこ。日差しも温かい3連休。成人式をお迎えになる方、おめでとうございます。あの頃アタシはドラえもん。焼きそばagain・again・・・ラスト焼きそば。1.にんにく・生姜はみじん切り。筍・ピーマン・肉は千切り。肉に酒と醤油で下味をつけておいておく。2.フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、袋ごとよくもんで半分に切った麺を入れて炒め、水50mlを加えてほぐれたら、サラダ油大さじ1を回しかけて焼く。3.両面こんがり焼けたら皿に取りだし、続けてサラダ油小さじ1を入れて熱しにんにく・生姜・肉を入れてよく炒める。4.筍を入れてさらに炒め、ピーマンを入れてさっと油が回ったら、水400mlで溶いた添付のスープ(3人分)を回しいれて強火で煮る。5.とろみがついたら火を止め、麺の上にかけて糸唐辛子を添える。添付のソースの味が青椒肉絲にぴったり。あんかけなので麺もこんがり焼いておきます。麺を焼くときサラダ油を2回に分けて加えると割と少量でこんがり焼けます。★マルちゃん焼きそばエントリー。小松菜と小海老の甘辛スパイシー焼きそば。ドライカレーそばめし。豚バラと牛蒡の塩焼きそば。じゃがバタたらこ焼きそば。★いつも応援ありがとうございます正月休み明けのこの3連休。気が抜けます、なんとなく。この3連休が明けたら本当の意味での2012が始まるような。今はまだのんびりモードでよろしいんではないかしら。記憶の片隅にも残っていない自分の成人式。当時のアタシは若気の至りでぶくぶく太っておりまして。当時の写真を見たダンナさん、いわく。※前回「どんぶりコンテスト」でお世話になったHDC神戸さんで今回はおつまみコンテストを開催!アタシもサポートリーダーとして参加しています。ふるってご応募ください!!今年も、正月太り。※2つのランキングに参加しています。★いつも応援ありがとうございます※食堂のご感想、他、ご依頼等はPC版サイドバー上部にあるメールフォームからお願い致します。>トラックバックささきのりこ。旧ブログ:クモノイト食堂。雑誌やwebサイトにてレシピ提供しています。詳しいプロフィール及び掲載誌などについては、“profile”に記載しております。お問い合わせ、ご依頼等は“contact”からお願いいたします。cal[i][j]%>">最新記事(画像付)茄子の鴫焼・最近の作り方。カザレッチェのチーズたっぷりアラビアータ。土曜の土用のうしの日ダイエット・チリチキンツナとルッコラとレモンのパスタにらチヂミ記事の検索はこちら想い出箱。旧ブログ:クモノイト食堂。[+]2008年12月2008年11月2008年10月コラム的なの、書いてます。ライブドアブログこのページのトップヘ。