FAX0739-35-1192農家レストランは、都市と農村の交流施設『秋津野ガルテン』内にあります。一歩、秋津野ガルテンに入れば使われなくなった木造の古い校舎が目に入ります。レストラン内からは校舎を眺めながらのお食事を。お天気のよい日には、心地よい風が吹き抜ける中庭で、地元で採れる新鮮な野菜を使った、お母さんたちの手づくりの家庭料理を楽しんでいただけます。(写真をクリックすると拡大表示されます)お知らせスローフードと地産地消へのこだわりここ数年、田舎でもファストフードが健康や情緒におよぼす影響が叫ばれだしています。いったなか、豊かな食文化の荒廃を危惧する警鐘として、イタリアから提唱されたのがスローフードです。食材や調理法、食べ方までもが人工的で、とても不自然なにファストから、ゆったりと人間らしいスローなリズムに立ち戻ろうという運動が、世界的にひろがっています。日本では、忘れかけています「郷土料理」。その土地にある材料を使い、その土地の手法で調理する料理。昔、人々は“一里四方”の郷土の自然から入手できる、新鮮な材料を使って生活していました。0739-35-1199(お問い合わせ電話)旧校舎内にある、教室でスローフードバイキングランチをお楽しみ頂けますお食事ご予約時間は、11:00〜12:30の間に入店可能の団体さまスローフードバイキングランチは、毎日30種類以上のメニューを楽しんでいただけます。冷凍食品は使わずに、ガルテン野菜部がつくる野菜や、地元の直売所の新鮮野菜をつかうなど、地元の野菜食材にこだわって、地元のお母さんたちが、ゆっくり、じっくり調理した手料理です。秋津野の里を感じて頂だける料理でおもてなし致します。◆スローフード松花堂弁当(要予約)団体で秋津野ガルテンにお越しで、予約席をご希望の方は、松花堂弁当で対応させていただきます。季節の旬をつめあわせています。20食から対応をさせていただきます。◆ご宴会・お食事会(要予約)詳細はこちらからご宴会の予約は15名さまから団体でお受けしております。同窓会、団体での会食、法要のあとのお食事等にご利用下さい。お料理(懐石、お鍋料理、盛り合わせ料理等)11:00〜18:00の間に入店可能な団体さま。本物の農家レストランを目指しています私たちは、地域で放任された畑を借り受け、みんなで力を合わし農園復活を行ってから、レストラン用に野菜づくりを行っています。食材からつくる本物のレストランを目指しています。農園の様子はベジタブルブログをご覧下さい秋津野ガルテン内レストランの目の前が、旧上秋津小学校の木造校舎がそのままに残されています。レストランの周りは里山の木々がしげり、何処か懐かしい昭和の風景。天気の良い日には、中庭の芝生の広場でもお食事が楽しめます。過ごして頂けるレストランを目指しています。