Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。いお店の名前からは想像しがたいオシャレなお店です。ワインバーだけあって、グラスもボトルも種類が豊富。ワインに詳しくなくても、感じのいいソムリエさんが好みのものを教えてくれます。グラスワインは70ccのテイスティングサイズからあって、いろいろ飲み比べて楽しむこともできそう。今回は、とりあえず泡でしょ〜、ってことで、まずは本日のスパークリングを。細かめの炭酸がしっかりしたキレのある辛口。美味しかった!次は、ボトルにするかグラスにするか迷って、重めの赤をデキャンタでいただくことにしました。これが香りもいいし、飲みすすめるとまろやかさが増していってすごーく美味しい!2種類ほど楽しもうか〜、なんて言ってたのですが、結局こちらをリピート。いい気分になりすぎてワインの名前控えてくるの忘れてしまいました・・・orzいただいたお料理もとっても美味しかった♪まずはこちら。利三郎特製オードブルの盛合わせ。どれも美味しかったけど、レバームースが激ウマ!お好みでハチミツを。ほんの少し足すだけで、味が引き立ってさらにさらに美味しい!野菜のストウブ鍋蒸焼き最近気になるストウブ鍋のお料理。クランベリーソース適度な歯ごたえとジューシー感がたまらなく、味付けもしっかりめで美味!酸味と甘味が絶妙なクランベリーソースがイイ感じ。カウンターでキッチンを眺めながら美味しいお酒と美味しいお料理。私の大好きなお食事スタイル♪(テーブル席もあります。下町の、駅からちょっと歩くお店なのに予約がとりづらいんですって。ワインもお料理も美味しいし、接客も距離感のとりかたが上手いし感じがよくて、とにかく居心地がいいんです。シェフはみんなイケメンだしね。開店と同時に伺ったけど、一時間後には満席でした。|この記事へのコメントはじめまして!かき☆ガールブログからおじゃましました(私もかき☆ガールなのです・・^^)野菜も、鴨もめちゃくちゃ美味しそうですね!実家が千葉なので、帰省の際はぜひお店に寄ってみたいです。あと、マイモンダイヤ美味しいですよね。私も実家千葉です!是非是非行ってみて下さい!マイモンダイヤ、クリーミーで本当に美味しいですよね〜先日のイベントでもいただいて最高でした。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。