グルメ石の湯ロッジを後にして、初めての訪問です。星野温泉のある通りから、一本西側に入ったうっそうとした別荘街の中にあります。最近はやりのノンアルコールシャンパンで乾杯です。アミューズはバターナッツカボチャのスープです。おとうさんの前菜は、ヤリイカのグリルです。香ばしい香りがたまりません。柔らかくジューシーでした。下に敷いてあるソースはアンチョビとガーリックのソースです。ママの前菜はフォアグラのフランの上にシャラン産鴨、ルバーブのジャムなどが載っています。美味しかったそうです。おとうさんのパスタはカマスとドライドトマトです。カマスとドライドトマトからの出汁が程よく混ざり美味しかったです。ママはウニのパスタでした。魚は山形産のヒラメのカツレツです。おとうさんはそれほどでしたが、ママによると技術は高いそうです。肉はランプ肉のローストです。赤身で絶妙な火加減です。肉のうまみを堪能しました。おとうさんは栗のスープです。下にはエスプレッソのゼリーがあり、渋皮を入れたスープが上に入れられています。ママのは洋ナシのコンポートとキャラメルのアイスクリームです。クオリティの高いお料理でした。ワインリストにも、我が家が大好きなワインがいくつか掲載されていました。この後、アウトレットに立ち寄り、帰宅しました。ティップネスブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。ママからのバレンタインのプレゼントさて、今日の午前中はティップネスです。百反...今週も色々ありました。飛び石の4連休も終了です。今日も朝からティップネスです。今朝もティップネスでした。