2008年11月あいらぶスイーツスイーツとパン中心に綴っています。その2先月の話になってしまいますが、出掛けた帰り道、多治見市の「シェ・シバタ」さんに寄りました店内のイートインスペースはたくさんのお客さんで賑わっていました。430円キャラメルとマンゴーのムースの間に、自家製オレンジコンフィーがサンドされています。色がとっても鮮やかですね~。一口食べると、まず甘みがやってきて、それからキャラメルのほろ苦さ、最後にオレンジの酸味・・・と味が変化します。うわ~、美味しい下の方にはナッツのプラリネの層があって、サクサクした食感とナッツの風味がいい仕事してました。↑下部分のキャラメルムースの層は、よく見ると、上半分と下半分で色が違います。それぞれ味も違うように思いました。秋の新作も気になります。覚書き程度にやっているお気楽ブログです。屋なので記事はタイムリーではないです・・・ゴメンナサイm(__)mポップルやってます。シニフィエ(14)マルイチベーグル(2)木村屋總本店(4)千葉(パン)(5)ツオップ(松戸市)(5)神奈川(パン)(2)KIBIYAベーカリー(2)大阪(パン)(19)パンデュース(大阪市)(1)フール・ドゥ・アッシュ(大阪市)(7)パリアッシュ(大阪市)(3)ラボ・フィセル(大阪市)(1)ビエル(寝屋川市)(2)ル・シュクレクール(吹田市)(5)兵庫(パン)(21)コム・シノワ(神戸市)(1)ル・ディマンシュ(神戸市)(1)ビオブロート(芦屋市)(3)カオパン(芦屋市)(1)ビゴの店(芦屋市)(1)アミーンズオーブン(西宮市)(14)静岡(パン)(9)スギヤマ(浜松市)(4)カセル(浜松市)(2)麻や。