明け方から湿った雪が降り、今年3度目の積雪。風も強く、3時頃には地震も。嵐の前後に地震となることが多い。食:12時、雑炊とご飯。雑炊は、昨夜の鍋と一昨日の汁の残りに白菜と長葱、キムチを加えたもの。寒いので身体が暖まる。食:21時、ご飯、味噌汁、焼きそば、ゴボウサラダ、キムチ、ごり佃煮、大根漬け。味噌汁は、大根、ジャガイモ、人参。焼きそばは、長葱、キャベツ、レタス、玉ネギ、自家製ベーコン、チャーシュー、ニンニク。ゴボウサラダ...ゴボウの皮をむき、酢水にさらして変色を止める。お湯を沸かしてしばらく茹でる。茹であがったらゴマペーストとマヨネーズで味付け、煎りゴマをふってできあがり。ゴボウやレンコンなどによく合う。昨日とはうってかわっての快晴。16度近くまで上がる。このように毎日の気温変化が激しくては、植物も影響を受けるだろう。食:12時、ヨコイのスパゲティソースベースで、長ネギと鶏肉のスパ。食:20時、炊き込みご飯、味噌汁、鶏ハツの煮付け、セリのおひたし、トマト豆腐ネギ炒め、ゴボウサラダ、キムチ。炊き込みご飯は大根醤油ベースで、ゴマの香りがよい。トマト豆腐ネギ炒めは長ネギをたっぷり入れたピリ辛味。ヨコイのスパゲティソース...名古屋名物のひとつ。チェーンでヨコイのスパゲティというのがあるらしい。そこでは、こってりしたトマトソースあんかけに炒めたスパゲティ、その上に揚げ物や目玉焼きなどの具を乗せるスパゲティのチェーンだ。立ち食いそばか立ち食いカレー屋かぁ、という感じである。名古屋、あなどれまい。鶏ハツの煮付け...鶏の心臓だけを集めて売っている店が時々ある。弾力のある食感が楽しめる食材である。醤油と日本酒に一晩漬け込み、みりんとおろししょうがを加えて煮るだけの簡単なお総菜。