Transparencyこのグループの取り組みWG5は、普段の生活では見ることのできない食品の環境負荷と価値を「見える化」する情報を消費者に与えるスマートフォン・アプリを作成しています。そのために、既存のライフ・サイクル・アセスメント(LCA)データとWG5が開発するLCAデータを用いて、多様な持続可能性の評価の指標を開発します。現在は、「生態系への影響」、「社会への影響」、「健康への影響」という3つの軸に沿って、さまざまな食品分野で収集したデータを集約しています。この研究を確実に進めるために、そして研究成果をより大きなものにするために、食品産業にかかわる人たちと緊密に連携をとり、十分な相互理解のうえで活動しています。オーストリア国際応用システム研究所でも客員研究員を務めました。ライフ・サイクル・アセスメント研究センター長。エネルギー化学科教授。IPCC-WG3委員などを歴任しました。1981年に東京大学で学位取得。ランドスケープ研究』(81)3(2017年10月)に、WG5の研究論文が掲載されました。家庭での調理のCO2排出量の推算方法に関する論文発表WG5チェア・稲葉敦先生(工学院大学)共著のの研究論分「家庭での調理のCO2排出量の推算方法」が、『日本LCA学会誌』(10,(2),pp.155-164)に掲載されています。6LinksBlog。