料理・レシピ手作りローストビーフの日持ちは冷蔵庫で何日?切ってからは?手作りのローストビーフって、どれくらい日持ちするかご存じですか?スーパーで売られているものは、賞味期限がとても短いです。自宅で手作りするローストビーフ。日持ちの目安を知っておくと、パーティーやおせち料理の準備もはかどりますね。スライスする前のローストビーフ。スライスしたローストビーフ。冷蔵庫で保存する場合。冷凍して保存する場合。この記事では、それぞれの保存期間をご紹介いたします。まとめスポンサーリンク手作りローストビーフの日持ちは?みずからの手で調理した手作りローストビーフって、何日くらい日持ちがするのでしょう?(「適切に調理できたもの」を想定してお伝えします。)安心して食べられる日数としては、調理した日も含めて3日以内がおすすめ。それを過ぎると、風味が落ち、水分が抜けてパサパサした食感になってしまいます。3日以内というのは切り分けていない場合です。通常、肉が傷むのは表面から。表面をしっかりと焼いて仕上げるローストビーフは痛みにくいのです。肉の状態を味や匂いで正確に判断できる人なら、4~5日は大丈夫ともいわれます。A4〜A5ランク楽天市場で探すYahooで探す実は、ローストビーフは、保存方法によって、もう少し日持ちさせることができます。先ほど3日以内に召し上がることをおすすめしたのは、家庭用の冷蔵庫で保存した場合の目安です。冷蔵庫には「チルド」という機能のついたお部屋(もしくは引き出し)がありますね。チルド室(チルドルーム)は、凍結寸前の温度で食品を冷却するスペースです。チルド室であれば、ローストビーフも1週間は日持ちさせることができます。匂いが気になったり、噛んでみて少しでも酸っぱい味がするようなら、やめておいたほうが無難です。切ったあとは、保存期間を短めに考えた方がよいでしょう。塊で残った方のローストビーフ、うすくスライスしたローストビーフ、それぞれの日持ちの目安を参考にしてください。保存期間を若干短く考えるのが妥当でしょう。実際に大丈夫だったケースの日数は次のとおりです。冷凍室:2週間~3週間これ以上は、確かめた例はないので、このあたりを目安にしてください。スライスしたローストビーフ薄くスライスしたローストビーフは、すぐに食べる方がいいですね。保存したいなら冷凍にしましょう。日持ちの目安は2週間くらいですね。あとは別のメニューに変身させて、食べている人が多いです。完全に焼いてしまって、チャーハンに使うなどです。風味があるうちに、早めにいただいてください。表記されている賞味期限を守りましょう。対して2件のコメントがあります。08:35初めて、作ってみました。正月に子供たちが来るときに日持ちが気になりましたのでとても参考になりました。美味しく食べられるには、時期があるのですね。22:03こんばんは。コメントありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。TOPMENUホームお問い合わせ。