孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。高品交差点のすぐ近く、祐光にある「はるきや」にて久々、晩ご飯を頂くこととなりました。祐光支店)祐光のリンガーハット、その脇道を入ってすぐに位置する「はるきや」かつては、地元に根付いた昔ながらのお蕎麦屋さんといった風貌でしたが、数年前にリニューアル以降は、町のお蕎麦屋さんといった風貌から、最近流行りの「飲めるお蕎麦屋さん」といった雰囲気に変更され、メニューの方も、日本酒を中心に多くの銘柄が取り揃っており、また酒の肴(蕎麦前)にも拘りを見せるお店へとリニューアルされました。高品交差点から126号方面に向かってスグにある「リンガーハット」。こちらの信号を右折してスグ、右手に佇むお蕎麦屋さんこと「はるきや」。川・・・かなあ・・・違う、今日は車だすぐに誘惑したがるメニューを元に戻しつつ、これ以上心を揺さぶられないよう、強い意志を持ちながら「海老と三つ葉のかき揚げ天丼」をオーダーするものとなりました。横から見ても、この通りの分厚さ目検にはなりますが、3cmはあるのでは無いかという迫力溢れるかき揚げとなっております。第一印象から、愛が溢れかえるかき揚げ、早速頂いてみましょうかき揚げにしては衣が薄付きで、重たさが無く、食感良く食べやすく揚がっていますねそして、海老といか、二種類の海鮮がいずれも、もの凄い弾力で、噛みしめる一口をはじき返してきます三つ葉や玉ねぎといった野菜類もたっぷり入っており、かき揚げ1つの天丼ながら、多数天ぷらに彩られた天丼と比較しても遜色ないボリューム感なにより驚くのが、やはり衣の軽さに尽きますこちらのかき揚げ、提供時点ではサッとツユに潜らされたのみで、軽めの味付け丼と同時に、別添えでツユが提供されるので、味付けを薄く感じる際には、後掛けでの調節が可能となっているのです提供される前に、ジャブジャブとツユを吸い上げている訳では無い事から、とにかく衣がサクッと軽く食べやすいその上、中の具材も、鮮度良い品がたっぷり投入されているので、一口一口が全く異なる天ぷらを味わっているかの様に楽しめてしまいますどうしてもダマになりやすいかき揚げを、ここまで薄い衣でまとめ上げているのは、さすがの職人技はるきやでは今まで、天ぷらにばかり目を向けていたものの、このかき揚げ、ヘタしたらこれまでの人生で1,2を争う美味さかも知れません(まあ、そこまで主張するほど、数多くのかき揚げを食べてきた訳でも無いのですが)つい数分前までは、車で来てしまい、お酒が飲めないことに散々後悔の念を浮かべていたものの、お酒を飲まないからこそ、超絶ハイレベルなかき揚げ丼に巡り会うことに成功!!捨てる神あれば拾う神あり、とは良く言ったもんです・・・が、次回は絶対、チャリで来よう。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。天ぷら・天丼コメントは受け付けていません。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。