小松菜のかにたまあん小松菜のかにたまあんシャキッと炒めた小松菜に、かにたまをのっけて。彩りもよく、食欲をそそります。小松菜は根元を切って葉と茎に切り分け、葉は横半分に切り、茎は長さ3~4cmに切ってそれぞれ水にさらしておく。しいたけは軸を切って薄切りにする。ねぎは長さ4cmに切って縦に細切りにする。身と缶汁に分け(缶汁はとっておく)、身はほぐす。ボールに卵を割りほぐし、かにの缶汁大さじ2と1/2~3と、かにたま用調味料を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1と1/2を中火で熱し、小松菜の茎と塩小さじ1/4を入れて色が鮮やかになるまで炒める。続けて葉を入れてかるく炒め合わせ、水大さじ2~3をふってふたをする。強火にして1~2分蒸し煮にし、汁けをきって皿に盛る。フライパンに残った汁を捨ててペーパータオルなどで拭く。サラダ油小さじ2を中火で熱し、しいたけ、ねぎ、かにの身を順に入れて炒める。ねぎがしんなりとしたら、卵液を一気に流し入れて強火にし、おたまで大きく混ぜながら炒める。半熟状になったらごま油小さじ1をふり入れて混ぜ、火を止めて小松菜の上にかける。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。