Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。今日はいづみ先生のお料理レッスンの日でした!前回3月のレッスンレポ、まだ書いてません。感じもしますが、近々UPしたいと思います。【ハーブシフォンケーキ】テーマは『新緑のイタリアン〜魚介とハーブでおもてなし♪〜』です!そして今月は5月!そうです、毎年恒例になりつつあるドレスコードマンスでございます。カラーは、テーマからも察せられると思いますが、グリーン♪キレイなグリーンのテーブルコーディネート↓グリーンのブリッジランナーは先生のハンドメイドだそうです。素敵♪グラスのお花のデコレーションもいづみ先生の創作。材料はナチュラルキッチンでお買い求めになられたそうです。着眼点が違うからでしょうか。私もナチュキチ行ってるのに〜。こんな工夫はひらめきません。ガーリックオリーブトーストを添えて。海老クリームソース添え】クリーム系のリゾット、大好き!海老も大好き〜!見た目こってり系ですが、オレンジの爽やかな風味でさっぱりいただけます。実は、リゾットを終えた時点で、結構おなかいっぱいに。『正直、キツイ・・・』と思ったのですが、ハイ。いただいてしまいました(笑)トマトソースの酸味と甘みがいい感じ。カジキマグロの焼き加減もバッチリ!いづみ先生が調理してくださったから、というのはかなり大きい。素敵なデコレーション♪ハーブのシフォンケーキって一体・・・と少々不安だったのですが、クセなくハーブの風味はふんわり柔らか。本日の私のNO1チョイスメニューです。年甲斐もなく、そして自分の脚の太さも省みず、ミニのワンピを着て行ってしまい、なんだか恥ずかしいな〜と思っていたのに恐縮です。その向こう見ずさが功を奏したのか?(笑)いづみ先生からその賞のプレゼントまでいただいてしまいました♪まだ、しばらくレッスンがあると思うので、そちらはお楽しみ♪ということで、月末にUPします。「ハーブシフォン」、やっぱりえっ?と思うわよね(笑)でも、お気に召して頂けたようで良かったです。私のブログに勝手にリンクを貼らして頂きました。いつものことながら、事後承諾でごめんなさいね。23:58お久しぶりです。いづみ先生のリンクからNewゆうさんのところにたどり着きました。やって素敵な日々を楽しんでいるゆうさんの様子を伺うことができて、今日はこれで大満足でいる私です:)今度メールしますね。10:58いづみ先生、先日はレッスンありがとうございました!どれもこれも美味しかったのですが、やっぱり、おなかいっぱいだったのにペロっと食べられた&意表をつかれた美味しさのハーブシフォンがNO1でした。ドレッサー賞のプレゼントまでいただいてしまって嬉しかったです。15:20Jasmineさん、お久しぶりです!コメントありがとうございます。プライベートがバタバタたので、ブログもろくに更新できてなかったのですが、ようやく落ち着いてきました。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。