地元グルメ|福井特集|たびすき×MENU運営会社|サイトマップ​たびすきより、福井で楽しめるご当地グルメスポットを紹介しています。地元グルメ代表格・越前がにをはじめとした新鮮な海産物が魅力の福井グルメ。それだけではありませんよ。MARE見渡す限りの日本海を眺めながら、テラスでくつろぐ......。なんて贅沢なひとときを過ごせるカフェが、越前海岸沿いにあります。海岸線のドライブを楽しみながら、カフェに向かいましょう。CARNA情緒あふれる町並みをブラブラ歩いて、ちょっと疲れたら......。地元牧場の新鮮なミルク、生産者の顔が見えるフルーツや野菜など、安心素材を使ったジェラートは、どれも心とからだに染み入るおいしさです。その名も「三國バーガー」。地元の食材をふんだんに使った、絶品バーガーです。ジューシーなパテはもちろんですが、モチモチ食感のバンズにはある秘密が......。郷土料理「おろし蕎麦」。古くから港町として栄えた三国町では、辛味大根のおろし汁を加えた「辛み蕎麦」が親しまれています。中でも街おこし団体「越前坂井辛み蕎麦であなたの蕎麦で辛み隊」から最も辛い「W-15」の指定を受けたお店を紹介します。した雰囲気が漂う和風の店内では、福井県産のそば粉を使った二八そばがいただけます。大根おろしとおろし汁をたっぷりとかけた「おろしそば」は、400年前から伝わる福井県の郷土料理です。東尋坊商店街に店を構えるやまに水産では、三国港から直送された越前がにをはじめとした海の幸がズラリと並びます。湯けむり横丁えちぜん鉄道・あわら湯のまち駅の駅前広場に、日没とともに多数の赤ちょうちんが灯される一角があります。灯りに誘われて足を向けると、そこには昔懐かしい飲み屋横丁が。カウンターのみのこぢんまりとした店が軒を連ねる横丁を、ほろ酔い気分でそぞろ歩き。なんて日もステキです。