オープンカウンターがメインの作り、これまでの個性をギュッと凝縮したような作りで、革新的なおうどんを提案しています。ご友人やご家族で楽しい雰囲気で食事が出来るアジアンモダンな作りの郊外店です。野田店オープンキッチンの店内で和モダンをコンセプトにお座敷もテーブルもありくつろげる郊外店です。京都から古建具を取り寄せて、京都町家と現代を組み合わせた、モダンで楽しい雰囲気なお店です。お買い物や会社帰りに、ご家族やご友人と食事が楽しめる郊外店です。暖簾をくぐると向かえてくれるのは、およべの先代。引退後に自宅を改装し他店とは違うメニューで、味わいのあるカウンターだけのお店です。