ドコモの電波塔を創るため、林道の除雪が始まる。朝から作業に取りかかり、概ね半分を終了。明日の夕方には広場まで開通する予定。早くも除雪をキャッチして来週には紙漉、炭焼き体験の申し込みがありビックリ。準備はこれから!!いよいよ自然体験が始まる。今年もワクワク体感メニューを。共に効用の説明と、試験栽培の検討などについて討論する。松村氏のバイタリーと挑戦意欲、雄弁さはもちろん、有識者を越えた人物にほれぼれでした。世界をまたに花で飛び交う体験が積み重なっていると感じた。して長野県で農家民宿「ふれあい農園」で、子ども達を受け入れている大田さんの基調講演の後、まちむら交流きこうの花垣氏に、事業実施に当たっての「リスクマネージメントについて」じっくり勉強した。判例に見る事故回避策と損害保険等で、当然知っておかなければならない事項に、改めて認識を深めた。自然体験の実施・・・事故の元になるものを予見しその発生を抑えることが一番重要。これからも今までの経験を活かし、NO事故でやるぞー。「タメクソ」ふたたび先日、扉をトタンでガードした小屋に入ってビックリ!!リンゴは散乱し、野獣の糞が4〜5カ所に「溜め糞」で床に凍りつき見るに堪えない状態。ほうきでは履ききれず,手で剥ぎ取る。その量お菓子箱に山盛り。小屋の外に投げ捨てたら、カラスが2羽飛来して全部処理。これも自然の仕組み?野獣は天井裏から進入した様子、防止策が取れないので、リンゴ300個100kg余りをヤギ小屋に担ぎ込んで保管。みらーれTVに先月に実施した「厳冬の小川探検」の活動状況が放映されていた。小川の源流から海までたどった子ども達、自然の仕組みや水の大切さを学んだようだ。寒波にまいった!!明け方の気温ー4,3度。エサやりに出たら消雪水が凍って道路がツルツルの全面凍結。どうり吹雪と吹きだまりで雪道は全線消滅。進まないのに汗をかき息切れ状態。おかげで二日酔い一発解消。朝日町の生活文化を1年かけて調査した発表会が、北日本新聞に「学生目線で朝日町調査」で掲載された。研究成果が発信されたことで、学生達は大変喜んだことだろう。課題もあったが、発表会を仕組んで充実感ワクワク、寒波に参ったが満足&満足。昨年1年間かけ「朝日町の文化と社会」について調査した発表会を、あさひふるさと協議会主催のもと、宮崎カルチャーセンターで行われた。予想以上に町内外から六十数名の聴講者があって、生徒、先生も大満足。発表内容は蛭谷に関係するバタバタ茶、炭焼きの役割や、笹川の地神信仰、ビーチボールのスポーツ文化など9事例。学生の目線でふるさとの宝物を見つけてくれました。これらの宝物をヒントにそこに住む住民が当該の魅力を発信して、ふるさとの元気を取り戻したいものだ。発表会の後、懇親会が開かれ、学生達と栽培した古代米のお餅と宮崎のタラ汁をすすって交流を深める。一昨年から通い続けていた田村さんから、貴重な調査報告書をいただいた。この報告書には蛭谷地区内の報告文が、夢創塾のあゆみの他3個もあって村の宝物だ。コメント(0)2013年2月23日トウフづくり故障していたミキサーが修理されて戻ってきた。試運転ため、トウフづくりに挑戦。水に浸した大豆、カップ一杯分と同量の水で3分間撹拌。香りぎっぱいの豆乳をたっぷり味わう。豆乳を73度に保温してニガリ液(塩つくり時のニガリ)30gを混ぜ合わせ、固まりかけた原液を水切り器に入れて出来上がり。柔らかかったが、4丁120gの豆腐。おからが350gなので、当該の豆腐ほとんどが水かも。夢創塾小屋のドアが野獣に囓られ室内に進入、保管してあるリンゴが十数個盗食されおまけに座布団上に大量の糞、床は小水でビショ濡れ。糞害に憤慨・あたまに来た。糞の形からして犯人は複数のテン。今後侵入しないよう、トタンや波板でしっかりドアをガード。それにしてもドアを食いちぎるとは予想外。生きるために野獣たちは必死。春から囓られないドアに修理が必要。愛猫のうまそ、お使いに伴走。途中新雪に飛び込み雪遊び。水たまりも進路変更ナシの変なネコ。雪道をさぐる青森県では過去最高の積雪深5,15mを観測と報道される。夢創塾でも昨日から55cmの降雪が有り、積雪深1,2mで1月時に逆戻り。昨日までの雪道は新雪で埋まり、ラッセルは長靴のつま先で道を探りながら前進。固まった道を外れると腰まで潜るので、見えない道を必死で探る。つらいよ!!この寒さで、巨大ツララがさらに肥大。