Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。>>2013年10月17日OGINO@池尻大橋ランチに行ってきました。2か月先まで予約がとれないと噂のフレンチ、『OGINO』へ。池尻大橋から少しあるいて閑静な住宅街の中にあります。内装はシンプルでカジュアル。日の光が優しく入ってきていて、気持ちよくお食事できました。オーダーしたのはシェフのおまかせコース。前菜、お魚、お肉、デザート、カフェ。パンについてきたリエットはおかわりできます。白桃、梨、マスカットの生ハム添え。衣をはがしてナッツが焼き付けられています。お肉は蝦夷鹿のグリル。最近、お肉は鹿肉が一番好き!赤身でやわらかく、岩塩が効いててよかった〜♪デザートは紫イモとブラックオリーブのタルト。ブラックオリーブがデザートになるなんて!細かく砕いてちりばめられているのですが、甘しょっぱく、オリーブの風味もふわっとして、これが紫イモ&バニラアイスとマッチ♡サービスもつかず離れずでいい距離感。居心地良くて美味しくお食事できました。次はディナーで来てみたいな。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。