BREAKFAST)の略語で、朝食付きのお部屋を提供する宿泊施設のこと。最近は海外旅行も旅のスタイルが多様し、イタリアでもこの形の宿泊施設が注目されるようになって来ました。B&Bとホテルとの違いは?まずB&Bは、オーナーの個人経営で、自宅やアパートの一部を宿泊客に提供する形です。そのためホテルのようにロビーなどはなく、こじんまりとしたところが殆どです。そのため、総部屋数もホテルのように多くなく全部で数部屋というところが多くあります。イタリアでのB&Bのお部屋の設備は、シンプルなものが多く、冷蔵庫がなかったり、お風呂はシャワーのみ(バスタブなし)というところもあります。多くのB&Bはオーナーの個性や好みに合わせて清潔にインテリアがなされているので、心地よく泊まれるはずです。簡単にイメージするならば、日本で言うペンションのような所です。便利さを追求するホテルではなく、アットホームな雰囲気を味わいたいという旅行者の方は、イタリア旅行の際にB&Bを一度体験する価値ありです。(PARMA)イタリアはパルマにあるこのB&Bは、オーナーの自宅であるヴィッラの一部をB&Bとして提供しています。部屋数は4部屋で平均的なB&Bの大きさです。おもてなし好きのイタリア人オーナーが暖かく宿泊客を迎えてくれます。広いサロンに入るとご自宅に招かれている気分になります。ここでは朝食がもてなされます。このB&Bの自慢はなんと言っても朝食。宿泊客の希望にあわせて、クロワッサン、自家製ケーキ、ハムトースト、卵料理などをオーナーが手作りしてくれます!朝食だけで満足すること間違いなし。(一般のB&Bでは、通常朝食はコーヒーとクロワッサンといった簡単なものです)広いお庭でゆっくり寛ぐ事もできます。