全国のシャトレーゼにて順次開催シャトレーゼは、旬の苺を贅沢に使用したスイーツを取り揃えた「苺フェア」を、2019年1月18日(金)より期間限定で、全国のシャトレーゼおよびシャトレーゼオンラインショップ(一部商品を除く)にて順次開催する。苺食べ比べバトンは、大粒で甘味が強い「福岡県産あまおう苺」、ジューシーで爽やかな甘味の「香川県産さぬきひめ苺」、濃厚でしっかりとした味わいの「宮城県産もういっこ苺」、ほどよい酸味と甘味の「栃木県産とちおとめ種苺」の4種類の苺を贅沢にトッピングした一品。苺のおいしさの違いを楽しむことができる。こし餡は、ジューシーな果汁と甘さと酸味のバランスが絶妙な「香川県産さぬきひめ苺」と、なめらかな自家炊きこし餡を組合せた苺大福です。さぬきひめのたっぷりの果汁と、口どけの良いこし餡が相性抜群だ。つぶ餡は、しっかりとした果肉の食感と甘酸っぱい芳醇な香りを楽しめる「静岡県産きらぴ香」と、自家炊き粒餡を組合せた苺大福。香り高く、つや・ハリのある果肉が特徴のきらぴ香と、小豆本来の風味をより感じられる粒餡が相性抜群だ。デザートカップは、甘さと酸味のバランスが良い「とちおとめ種苺」を使用したデザートカップ。したスポンジにカスタード生クリームと北海道産生クリームをたっぷり絞り、クラシックショコラとフレッシュなとちおとめ種苺をこぼれるほど飾った、贅沢なスイーツだ。※とちおとめ種苺は生苺のみ使用しています苺たっぷり!!プリンアラモードは、たっぷりの苺をこぼれるほど飾ったプリンアラモード。したスポンジにカスタード生クリーム、うみたて卵で作った焼きプリンを重ね、苺風味生クリームをたっぷり絞り、たくさんのフレッシュな苺を飾った一品。