>>2019年09月30日マグロ×サウナ昨日はお休みをいただきまして。お呼ばれいただきまして、クラフトビールと日本酒飲み放題のマグロ解体ショーへ行ってきました。61.3�s、バイクが買えちゃう値段だとか。いつの間にか赤身の方が好きになっている自分がいましたねぇ。それにしても素敵なイベントでした。みんな目が輝いていたね。主催者の方、本当にありがとうございました。イベントが終わったのが16時。その後、初“整う”体験をするためにサウナへ。入場してほどなくしてロウリュが体験できました。全身に熱気のオーラを纏う感じ、凄かったなぁ。最初は冷たいんだけど、しばらくすると冷たさを感じなくなり、なんとも言えぬ気持ち良さに。水風呂を出るとデッキチェアで休憩です。視界がぐるんぐるんする。これが地球と一つになるということなのでしょうか?この流れを3回繰り返して、普通の浴槽にも入って、リフレッシュ。その後、軽く2軒ほどはしご酒。それでも日が変わる前に帰宅。充実感満載の良き休日でした。イベントでの日本酒は、南口にあるSAKEトトさんが用意してくれたものだったのですが、実は11月にHOPMANで一緒にイベントやっちゃいますよー。詳細はまた後日に発表させていただきます。』と言われている日本でのラグビーワールドカップ。スコットランドVSサモア美味しいビールと一緒にスポーツ観戦するのは最高なのだ。ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。OTHERS麦チョコカシューナッツミックスナッツバニラアイスコーヒーナッツチョコレートアイス樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。◯樽生トマトサワーご用意しております。----------------------------------------------------------------------------------<HOPMANニュース>〇10月7日(月)お休みさせていただきます。〇10月14日(月)お休みさせていただきます。〇10月20日(日)貸切営業とさせていただきます。●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。茅ヶ崎フィッシュ&チップスhttps://m.facebook.com/chigasakifishandchips/●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。詳細は下記サイトにて↓スタンバイhttps://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001興味のある方はお気軽に御連絡ください。ブログhttp://hitofusaikkon.seesaa.net/刺激受けまくりな一日でした。』と言われている日本でのラグビーワールドカップ。世界ランキング2位のアイルランドとの一戦ということで、正直なところ勝てるとは思っていませんでした。詳しい人から、サッカーのような番狂わせは起こりにくいと聞いていたし。強豪を撃破しちゃったじゃないですか!凄いぞニッポン!私は1F・一房一献で串揚げの仕込みやってまして、試合を観ることができなかったんですけどね。ネットでちょくちょく試合経過をチェックして、逆転してからちょこっと様子を見にHOPMANへ。みんな目が輝いていましたねぇ。試合後は、笑顔で勝利の報告に来てくれた方が何人か。楽しんでもらえたようで良かったです。この調子で予選リーグ突破お願いします。オーストラリアVSウェールズ美味しいビールと一緒にスポーツ観戦するのは最高なのだ。Lager小麦ならではの柔らかな口当たりと、ほんのり優しい酸味、そしてカラメルモルトの香ばしく甘いフレーバー。今回のウィートラガーはみなさんがイメージするライトカラーではなく、琥珀色のウィートラガーをつくりました。テイストもアメリカンウィート系のビールからイメージするような、ホッピーで爽やかな感じではなく、「モルトの旨味」も意識した仕上がりとなっています。ホップからはオレンジのような、そして紅茶のようなアロマ。小麦モルト、カラメルモルト、ホップアロマの相乗効果による「味わい深い小麦のラガー」。これからのシーズン、秋の夜長に飲むにもおすすめのビールです。4.7%ポーターをベースとして、原料麦芽の一部にウイスキーに使用されるピートモルトを配合した、ライトミディアムボディーのスモークドポーター。モルティーなテイストに控えめながらも独特なピートの風味、ふんわりと香る燻製香が絶妙にバランス。ワイマーケットらしいドリンカブルさも相まってスルスル飲める味わいに仕上げました。美味しいビールを存分にお楽しみくださーい。ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。昨日完売しましたが、本日も塊で焼く“鶏もも炭火焼き”提供してます。“塩”と“たれ”お好みで。昨日よりも少しボリュームをアップしまして。皮目が香ばしくパリッと焼けて普段の網焼きスタイルとはちょっと違った味わいです。ポテトフライ総選挙も継続です。OTHERS麦チョコカシューナッツミックスナッツバニラアイスコーヒーナッツチョコレートアイス樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。◯樽生トマトサワーご用意しております。----------------------------------------------------------------------------------<HOPMANニュース>〇10月7日(月)お休みさせていただきます。〇10月14日(月)お休みさせていただきます。〇10月20日(日)貸切営業とさせていただきます。●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。茅ヶ崎フィッシュ&チップスhttps://m.facebook.com/chigasakifishandchips/●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。詳細は下記サイトにて↓スタンバイhttps://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001興味のある方はお気軽に御連絡ください。ブログhttp://hitofusaikkon.seesaa.net/世界ランキング2位に勝てたってことはもしかして...。』と言われている日本でのラグビーワールドカップ。世界ランキング2位のアイルランドとの試合となります。楽しみにされているお客さんがいらっしゃいますね。HOPMANでは、プロジェクター出しちゃいましたよ。格上相手にどんな戦いを見せてくれるのでしょうか。南アフリカVSナミビア美味しいビールと一緒にスポーツ観戦するのは最高なのだ。隠れファン多し?本日のドラゴンクエストウォークネタ。無課金派はコツコツということで、そんなに強くない武器を強化していたら限界に。これ以上強くできないのかー、と不安がよぎるなか、やっとためたジェムでガチャに挑戦。結果は、これまた酷いありさま。レベル40になったらそこそこいい技覚えてくれて、戦闘が少しスムーズにできるようになったような。無課金派は、目指せレベル40ですかね。SaisonFruit:すもも(和歌山産)箕面ビールさんとのコラボレーションビアー。箕面ビールさんが桃ヴァイツェンで使われている和歌山の桃農家さんから「すもも」を仕入れさせて頂き、皆でワイワイとビールを仕込みました。すももは種だけ取り除き、そのまま発酵タンクへIN。ベースとなるビールはヨロッコ普段からのオーソドックスなセゾン。地元産の小麦も使いました。発酵熟成させ、すもものフレーヴァーが綺麗に乗った、酸味の心地よいセゾンに仕上がりました。今回の移転では箕面ビールさんから設備を譲ってもらい、お互い設備入れ替えがようやく落ち着いた段階で実現した、念願のコラボです。(リパブリュー/静岡)カイト店長結婚おめでとう!!!結婚記念ビールは、ニューサマーオレンジを使ったセゾン。ニューサマーオレンジは別名「日向夏」とも言いますが、高知県など一部では「小夏」と呼ばれています。実は、カイト店長の奥さんは、所属していたマーチングバンドで「こなつ」と呼ばれていたそうです♡ニューサマーオレンジは、夫婦初めての共同作業(?)で、すべて皮と実に切り分けました果実はジュースにして仕込み釜に投入、果皮は干してドライピールにした後発酵タンクに入れました。ビールカラーは穏やかなオレンジ色。香りは、モザイクとカリプソによるシトラス&タンジェリンの中にニューサマーオレンジのフレッシュさが際立ち、セゾン酵母のエステルもしっかり感じられます。一口飲むと、セゾン酵母由来の酸味&ニューサマーオレンジの爽やかな酸味が口の中に広がります。炭酸はしっかり、甘さは控えめで、後味もドライかつ苦み少なめです。一口飲めば、カイト店長のような明るい笑顔に包まれます☆ちなみに『シーグラス』という名前は、二人が付き合い始めた頃によく一緒に聴いていたという曲名から取りました。(ワイマーケット/愛知)Sabro(サブロ)ホップを使用したシングルホップIPA。実はこの「Sabro」、生まれたてホヤホヤの新作ホップ。仕入れの段階では、HBC438という実験段階を示す記号だったものが、アメリカで早々に商品化が決定、晴れてサブローが誕生しました。(笑)ライチ、ココナッツ、レモン、トロピカルフルーツのキャラクター、香りは派手やかでしっかりとした苦み、それでいてクリーンで後ひかない飲み口です。(京都醸造/京都)イベントやコラボビールの仕込みのために海外へ行く際、私たちはその貴重な機会を利用してできるだけ多くの”リサーチ“をするようにしています。Hood”コラボフェスへ参加するために訪れたポートランドの旅は私たちにとって洞察を深める貴重な機会となりました。帰国後すぐに試してみたのことの一つが、仕上がったビールに残るホップの味わいや香りを高めるためのホップの新しい使い方でした。この新しい技法を実践するために選んだスタイルはもちろんIPAですが、私たちの限定醸造のベルジャンIPA“毬子”と同様にソフトなモルトの特徴をもったものとしました。CitraとMosaicというホップは味わい・香りともに特徴的で、Mosaicホップがもつシャープな柑橘系の特徴が背後で優しく支える小麦麦芽にうまく折り重なっています。意図したものではないものの大量に使ったホップによってかなり濁った見た目となり、尚且つかなりジューシーでフルーティーな味わいが生まれました。どんな名前を付けようか。毬子譲りの柔らかなモルト感は女の子みたいだな。「みのり」って名前が似合うな。私の旅でみのりが生まれたように、これから旅立つこの子が皆さんに喜びや楽しさやあるいは閃きのような何かの実りを生み出せれば嬉しく思います。今日も皆さんにみのりある一日を。(玉村本店/長野)も開栓。PROJECT第二章価格、300ml640円/500ml900円でご提供。美味しいビールを存分にお楽しみくださーい。】営業というスケジュール。今日は“8”の付く日ですが、スタッフ体制が作れずワンオペ【串揚げ】営業となります。・素材を活かしてシンプルに塩で食べていただく串揚げ・素材やソースに手間暇かけた創作串揚げ2パターンの串揚げを御用意しております。ご希望の本数に合わせた“おまかせ”での提供となります。TIMEとしてゆるゆる営業しております。25:15が最終入店となっておりますので。(わかさいも本舗/北海道)はしご酒も是非。※誠に申し訳ありませんが、調理中のため電話に出ることができないことがあります。>https://www.instagram.com/hitofusaikkon/HOPMAN共々よろしくお願い致します。ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。本日は、鶏の炭火炙り焼きの部位が入れ替わっているのと、塊で焼く“鶏もも炭火焼き”がメニューイン。“塩”と“たれ”お好みで。)ポテトフライ総選挙も継続です。昨日は“のり塩”と“コンソメ”が同じ数出まして。“のり塩”の壁はなかなか越えられないのねー。OTHERS麦チョコカシューナッツミックスナッツバニラアイスコーヒーナッツチョコレートアイス樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。◯樽生トマトサワーご用意しております。----------------------------------------------------------------------------------<HOPMANニュース>〇10月7日(月)お休みさせていただきます。〇10月14日(月)お休みさせていただきます。〇10月20日(日)貸切営業とさせていただきます。●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。茅ヶ崎フィッシュ&チップスhttps://m.facebook.com/chigasakifishandchips/●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。詳細は下記サイトにて↓スタンバイhttps://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001興味のある方はお気軽に御連絡ください。樽生で38種類(ハンドポンプ3本)用意しております。(03/22)過去ログ2020年02月(18)2020年01月(31)2019年12月(31)2019年11月(31)2019年10月(32)2019年09月(30)2019年08月(31)2019年07月(31)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(28)2019年01月(31)2018年12月(31)2018年11月(30)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(31)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(31)2018年04月(30)2018年03月(30)2018年02月(28)2018年01月(31)2017年12月(31)2017年11月(30)2017年10月(31)2017年09月(30)2017年08月(30)2017年07月(31)2017年06月(31)2017年05月(31)2017年04月(30)2017年03月(29)2017年02月(28)2017年01月(32)2016年12月(31)2016年11月(30)2016年10月(31)2016年09月(30)2016年08月(31)2016年07月(31)2016年06月(30)2016年05月(31)2016年04月(30)2016年03月(31)2016年02月(29)2016年01月(31)2015年12月(31)2015年11月(30)2015年10月(30)2015年09月(30)2015年08月(30)2015年07月(31)2015年06月(30)2015年05月(31)2015年04月(30)2015年03月(29)2015年02月(28)2015年01月(29)2014年12月(31)2014年11月(30)2014年10月(31)2014年09月(30)2014年08月(30)2014年07月(31)2014年06月(30)2014年05月(31)2014年04月(30)2014年03月(29)2014年02月(28)2014年01月(31)2013年12月(31)2013年11月(31)2013年10月(31)2013年09月(30)2013年08月(31)2013年07月(29)2013年06月(24)2013年05月(31)2013年04月(30)2013年03月(30)2013年02月(28)2013年01月(31)2012年12月(31)2012年11月(30)2012年10月(33)2012年09月(30)2012年08月(32)2012年07月(29)2012年06月(30)2012年05月(31)2012年04月(32)2012年03月(29)2012年02月(33)2012年01月(31)2011年12月(31)2011年11月(31)2011年10月(31)2011年09月(33)2011年08月(32)2011年07月(47)2011年06月(52)2011年05月(50)2011年04月(53)2011年03月(52)2011年02月(51)2011年01月(52)2010年12月(55)2010年11月(32)2010年10月(31)2010年09月(31)2010年08月(35)2010年07月(13)2010年06月(18)2010年05月(2)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教えるSeesaaブログ。