「鶏もも肉」を含む12345...11次の30件10件表示30件表示さつま汁(鶏ももと玉ねぎ入り)143Kcalお肉や根菜がたっぷり入った食べごたえのある一品です。冬に旬を迎える根菜類は、身体を温める働きがあります。寒い季節は根菜などをたっぷりとって、風邪を予防しましょう。玉ねぎ芹菜の中華風スープ114Kcal芹菜(きんさい)は中国野菜のひとつで、スープセロリや中国セロリとも呼ばれます。豊富なβ-カロテンは、体内で必要な量だけビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を健康に維持するのに役立ちます。鶏もも肉さつま汁202Kcalさつまいもは、いも類の中で一番多くビタミンCを含んでいて、でんぷんに包まれているので加熱しても壊れにくいのが特徴です。粘膜を正常に保つ働きのあるビタミンB6も多く含み、乾燥する季節にはぴったりの野菜です。主材料:さつまいも(細め)揚げ鶏のねぎソースかけ247Kcalねぎやしょうがは身体を温め、代謝を上げてくれる食材です。冷え性で手や足が冷える方は積極的にとるようにしましょう。ねぎには疲労回復に役立つアリシンも豊富で、疲れが溜まっている方にもよい食材です。長ねぎ(みじん切り)ほうれん草と鶏肉の豆腐グラタン178Kcalほうれん草に豊富な鉄分を効率よく吸収するにはたんぱく質を一緒にとるのも効果的です。血液を健やかに保つには、鶏肉やチーズ、豆腐など、多種のたんぱく質食材をバランスよく摂取しましょう。豆腐と白みそで作る簡単ソースのヘルシーなグラタンです。溶けるチーズカリフラワーとチキンのココットキッシュ170Kcal風邪予防に効果的なビタミンCと食物繊維が豊富なカリフラワーに、食物繊維とビタミンC以外をほぼクリアしている栄養バランスの整った卵を加えることで、より効率的に栄養を摂取できる献立です。鶏肉を加えることで、免疫細胞を作る材料となる、良質なたんぱく質も補えて更に風邪予防に効果的です。卵シャキシャキ水菜の親子丼574Kcal卵や鶏肉には鉄分のほか、吸収を手助けするたんぱく質も豊富なため、ひとつの食材でバランスが良いのが特徴です。水菜にも鉄分が含まれ、植物性食品に含まれる鉄分は体に吸収されにくいものの、豊富なビタミンCによって体内への吸収率がアップします。お肌のくすみ対策に効果的な葉酸も豊富なので、美肌効果の高い組み合わせの料理です。鶏肉の唐揚げ143Kcal塩分控えめ唐揚げの衣は、小麦粉や片栗粉を使用しますが、見た目よりもその衣は薄くなっています。そのため、フライや天ぷらといったほかの揚げ物と比較すると、衣に吸収される油が少ないので、カロリーが気になる方にお勧めです。消化を高めて胃を丈夫し、口臭を消すなど、多くの効能を持っています。そのため、料理に使用すると新陳代謝が高まり、ダイエット効果も期待できます。鶏肉のレンジ蒸し梅風味225Kcal電子レンジで蒸すノンオイルメニュー。鶏もも肉は皮を除くと約半分のカロリーがカットできます。カロリーは抑えて良質のたんぱく質を賢くとりましょう。鶏肉のカリカリ焼き260Kcalソースに野菜をたっぷり使うことで、野菜を200g程度とることができます。不足しがちな野菜をとるひとつの工夫になります。他の肉にも合わせられますので、ソースの作り方を覚えておくと便利です。トマト鶏もも肉の照り焼き182Kcalアスパラガスから発見されたアミノ酸の一種、アスパラギン酸は、疲労物質である乳酸の分解や新陳代謝を促進し、疲労回復や体力アップに役立ちます。鶏肉の和風チーズ焼き216Kcal鶏肉は高たんぱく、低脂肪で消化がよいのが特徴です。チーズも、消化吸収のよいたんぱく質を豊富に含み、さらにビタミンA・B群、カルシウム、リンもたっぷり含む、栄養満点な食品です。スライスチーズ(とけないタイプ)焼きとり丼(弁当)532Kcal長ねぎの白い部分には抗菌作用のあるビタミンCが含まれ、葉の部分には粘膜の健康を守るβ-カロテンとビタミンCがたっぷり含まれています。鶏の南蛮漬け263Kcal鶏肉に多く含まれるビタミンAは脂溶性ビタミンなので、揚げて油と一緒にとることで、吸収が高まります。しし唐辛子は、トマトの4倍のビタミンCとビタミンCの吸収を助けるビタミンPが豊富に含まれていて、疲労回復を助けてくれます。お酢にも疲労回復の効果があるとされています。玉ねぎピリ辛唐揚げ丼632Kcal鶏肉に豊富な脂質は不飽和脂肪酸が多く、コレステロールを低下させる働きがあります。青ねぎ特有の香りのもとであるアリシンは、ビタミンB1の吸収を高め、新陳代謝の働きを促進し、体調を整えてくれます。にんにくのにおいのもとアリシンは、強い殺菌力があり、身体に浸入したウイルスを退治してくれます。玉ねぎ鶏のフライのみかんマリネ500Kcalみかんの黄色い色はクリプトキサンチンというカロテノイドによるものです。カロテノイドとはトマトのリコピンもその仲間で、天然色素の総称です。抗酸化力が強く美肌やアンチエイジングに効果が期待されています。木の実と鶏肉の炒め物373Kcalカシューナッツはカリウムやマグネシウムなどのミネラル、ビタミンE、B群をバランスよく含んでいます。成分の40%以上を脂質が占めますが、体に良いとされる不飽和脂肪酸が多く含まれています。カシューナッツ鶏もも肉のローストチキン494Kcalクリスマスにぴったりのローストチキン。鶏肉の皮には、肌のハリや弾力にかかわるとされるコラーゲンが多く含まれていますので、皮ごと食べて美容によい成分をしっかりいただきましょう。主材料:鶏もも肉(骨付き)揚げないフライドチキン286Kcal塩分控えめパーティーやクリスマスにぴったりのフライドチキン。油で揚げてしまうとカロリーが気になりますが、オーブンで焼くことでカロリーを気にせずに食べられます。ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。主材料:鶏もも肉(骨付き・ぶつ切り)鶏肉の紙包み焼き263Kcal紙包み焼きは、調理に使う油や調味料が少なくヘルシーな調理法です。うま味や香りを逃がさないので、素材そのもののおいしさが味わえます。魚などにも利用できますので覚えておきたい料理法です。根菜類のいも煮鍋312Kcalにんじんやごぼうなど根菜類がたっぷりとれるいも煮鍋は、東北地方の郷土料理です。野菜も目標摂取量は成人1日当たり350gと言われています。根菜は重さがあり、無理なく量をとることができるので、いろいろな料理に活用したいですね。根菜と大豆の五目煮211Kcal大豆は良質のたんぱく質やサポニン、イソフラボンのほか、食物繊維も多く含んでいます。昆布やこんにゃく、れんこんも食物繊維を多く含んでいる食材ですので、便通改善、食べ過ぎ防止に効果が期待できる組み合わせです。棒々鶏風488Kcalごまには必須脂肪酸であるリノール酸や食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンEなどが含まれています。そのほか、セサミン、セサミノールなどの微量成分があり、抗酸化作用が期待できます。ごまは炒ってすることにより、栄養素が吸収されやすくなります。卵みそ煮込みうどん473Kcal身体がポカポカと温まるみそ煮込みうどんは、寒い季節にぴったりのメニューです。みそは大豆を発酵させることにより、栄養分が吸収されやすくなっています。イソフラボンやサポニンなど健康に役立つ栄養素が豊富です。鶏もも肉とり天ぽん酢401Kcal鶏肉には良質のたんぱく質やビタミンAが豊富。ビタミンAは粘膜を健康な状態に保つほか、免疫力アップに役立つとされる栄養素です。身体を温める働きのあるねぎをたっぷり添えることで、風邪予防に役立ちます。蒸し鶏サラダ349Kcal鶏もも肉は消化のよいたんぱく質や、脂身の部分にはビタミンAを含んでいる食材です。ごまにはビタミンEが豊富に含まれていますので、肌を健康な状態に保つ働きが期待できるメニューです。ベビーリーフ鶏肉の酒煮399Kcal鶏もも肉は皮の部分に脂肪や、肌のハリや弾力にかかわるコラーゲンが多く含まれています。カロリーが気になる方は皮を取り除いて、コラーゲンをとりたい方は皮も一緒にいただくとよいでしょう。主材料:鶏もも肉ヘルシー豆乳鍋295Kcal豆腐はカルシウムや、カルシウムが骨から流出するのを防ぐイソフラボンが多く含まれています。水菜もカルシウムが豊富なので、日本人に不足しやすいと言われているカルシウムがしっかりとれるメニューです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。