ナオヤ【フーコックで肉を食い尽くす】海鮮飽きた!ベトナム式BBQで肉料理が食べられるおすすめレストランツイートシェアはてブGoogle+Pocketはい、どーもこんにちは、山本ナオヤです。雨季は製造業でも売上が激減する説!はい、ということで今回ですけどもフーコックで海鮮料理飽きちゃったという方向けにお手頃価格でベトナム式BBQとホルモン鍋を堪能できるレストランをご紹介します。Toは本日もベトナム人観光客とローカル人で大変賑わってましたー。Dao”と言って市街にありますが、ナイトマーケットからは結構離れています。フーコックはシーフードが特産すぎて、それ以外にお手頃で美味しい料理が食べれるところっていうのはほとんどありません。Toのようにターゲットと戦略を変えることで必ず違ったニーズっていうものがありますね。20名以上のスタッフが働いていたので、こちらのレストランはいい成功例だと思います。それでは、ベトナムで流行りのBBQレストランの一部始終をご覧ください。Quốcとは?Bòというのはベトナム語で肉という意味です。Bòというのは牛肉フォーですね。Quốcとは、肉料理を専門に扱うレストランということになります。トリップアドバイザーへの掲載はまだないみたいなので、フェイスブックページを共有しますね。Facebookhttps://www.facebook.com/beer.and.baked.goods/内装は至ってシンプルで、日本ではビアガーデンの雰囲気に似てますね。テーブルが並べられ1テーブルに1台の炭火焼が置かれます。ホーチミンやハノイの都市部では昔から庶民の飲み屋としてこのような形式の屋外レストランはたくさんあります。このような炭火焼コンロが自分用に一台準備されているというのは嬉しいですね。肉を焼き始めるまで顔がめっちゃ暑くなるけど...とりあえずスタッフおすすめの2品をオーダーしましたこちらのレストランの一押しは、肉BBQと牛のホルモン鍋ということだったのでとりあえず2品オーダーしました。ホルモン鍋は4人前ということなので、相当苦しかったですが。Saと言ってレモングラスに肉が突き刺さったメニューです。レモングラスは東南アジアでは肉や魚の臭み消しとして一般家庭でもよく使われます。ベトナムではスタッフがテーブルに一名配置され焼いてくれるのもいいですね。僕のテーブルに来た子は児童労働が疑われるくらい小さい子だったけど大丈夫なのかな?黙々と焼いてくれましたが、野菜は結構焦がされました。笑これ美味しかったなー。ベトナムの牛ちゃんはフィシュミールや人口餌を食べないので、和牛の柔らかさはないけど噛めば噛むほど味がでます。一応、牛肉のホルモンが嫌いな方は赤身部位だけの鍋を作ってくれると言ってました。僕は、赤身よりもレバー、センマイなどのホルモンが大好きなので嬉しいチョイスです。こちらは、野菜ときのこです。白菜ではなくこれはわさびリーフと草系の苦味が強い野菜の盛り合わせでした。締めのインスタント麺も2袋付いて来ましたよ!謎に生卵も2つセットで来ました。こちらがホルモンの種類です。詳しくないけど、てっちゃん、レバー、センマイとコリコリしたところがありました。この鍋ねスープもめっちゃ美味しかった。塩ベースで牛の出汁も出てて超美味しかったので、全部飲み干しちゃいました。きのこっていうチョイスもよかったなー。ここ最近ALLUVIAさんのおかげでシーフード続きだったから肉が珍しくて4人前でもペロリと完食できました。Quốcのメニューを紹介します牛肉専門店で、肉BBQと牛肉鍋と一品メニューにサラダやフライドポテトなどのアピタイザーが少しあるだけです。専門店だけでにベトナム語が読めると至ってシンプルなメニューで頼みやすいですが、ベトナム語がわからないと英語メニューないのでちょっと大変です。簡単に言えば、表面はBBQメニューで肉の部位と味付けの仕方で別れています。Saなので迷えばこれを注文しちゃいましょう。Chanhというのが牛肉のお刺身を添えたサラダです。これも美味しそうでした。裏面は、Xaoというのが炒め物で、Luocというのが茹で料理で、Lauが鍋物ですね。まとめ最後にお会計ですが、402,000VND(2010円)でした。明らかに3人分の量だったので、ちょっとお高く付いたけどクオリティーは満足でした。リピありのレストランとして要チェック!ということで、シーフード料理に飽きたよ!とか最近都市部でも流行りのベトナムローカル式BBQが食べたいという方いれば行くべきリストに加えてみてね。満足のいくお料理だと思いますよ。それでは本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。この記事が気に入った方がいらっしゃれば読者登録ぜひよろしくお願いします。おいしかったですよー。システムが変わっているようで、お姉さんに焼いてもらうのに50,000ドンが必要です。メニューも値段もちょっと変わっていたようです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Zone"経済特区の法案の裏側に隠された真実とは?RECOMMENDこちらの記事も人気です。