・春雨スープ・みそマヨガーリック焼き・ソフトチーズ今日で1学期の給食は最後です。好ききらいをせず,いろいろな食べ物を食べましたか?私たちの体は食べ物の栄養でできています。好ききらいをせずバランスよく栄養をとって,健康な体を作りましょう。・フルーツゼリー(ピーチ)枝豆は大豆の子どもです。豆ができ始めたやわらかい時に,枝つきのまま収穫するため「枝豆」といいます。日本では大豆の代表的な食べ方の1つです。枝豆には,ビタミンB1や鉄分がたくさん含まれているので,夏バテなどの疲れを回復したり,貧血を予防したりします。・ベジタブルスープ・フェイジョアーダフェイジョアーダはブラジルを代表する国民食だと言われています。地方によって少しずつ違いますが,豆にチリパウダーを入れて少し辛くしてトマト味で煮込んで作ります。今日の給食は「おわんでごはん」です。田植えや祭りの時に太鼓に合わせて踊る「田楽踊り」の舞の中に1本足で竹の上に乗るしぐさがあります。この姿に似せて野菜やこんにゃくなどを1本の竹串にさして,みそをぬって焼いた料理を田楽といいます。〜給食委員会〜給食委員会では,堺市食育フェアに出品する給食川柳を作成しました。校内掲示用はイラストを描いてカラフルに仕上げました。給食や食べ物をテーマに,栄養のことや好き嫌いのこと,感謝の気持ちなどを川柳にしました。給食場前の栄養黒板の横に掲示しています。・コーンスープ・夏野菜グラタン今日は,夏に元気よく育った夏野菜をグラタンにしました。トマトやかぼちゃ,ズッキーニなどが入っています。旬の野菜は,その時期になると栄養が1番多くなるので,旬の時期に食べるのが1番です。栄養豊富な夏野菜をたっぷりとって,暑い夏を元気に過ごしましょう。今日の給食は「おわんでごはん」です。・あじフライ・ソース・野菜ソテーとうがんは,漢字では「冬」の「瓜」と書きます。「冬」と書きますが,冬の野菜ではなく夏が旬の野菜です。夏に収穫したものを暗くて涼しいところで上手に保存すると,冬までもつことからこのように書くそうです。むくみをとったり,血圧を正常にしたりするカリウムや,肌の健康によいビタミンCが豊富です。・レタスとトマトの卵スープ・じゃがいものバジル焼きレタスは水分ばかりで,あまり栄養がないイメージがありますが,実は,ビタミンやカリウム,食物繊維などが含まれています。くせがないので食べやすく,生で食べてもおいしいですが,炒めたり,スープに入れたりして食べてもおいしいです。・きざみうどん・セルフきんぴらちらしセルフきんぴらちらしは,小おかずの「きんぴらちらしの具」を「ごはん」に混ぜていただく献立です。上手に混ぜて食べられましたか?暑い日が続きます。「はもの梅ソース」は,梅の味が苦手な人と好きな人に分かれました。「苦手と思っていたけれど食べてみたらおいしかった!」という人もいましたよ。今日の給食は「七夕こんだて」です。・はもの梅ソース七夕は「星祭り」ともいわれ,彦星と織姫が天の川をはさんで一年に一度会えるという古くからの中国の伝説が有名です。七夕のお祭りには,天の川に見立てたそうめんを食べる習わしがあります。給食では,そうめんを天の川,オクラを星に見立てた「七夕すまし汁」を作りました。・押麦入り豆乳スープ・ジャーマンポテト・いちごジャム押し麦を蒸して柔らかくしたところをローラーで押して平たくしたものが「押麦」です。押して平たくすることで,水分を吸って早く柔らかくなります。食物繊維が多く便秘を予防して,おなかの調子をよくしてくれます。今日の給食は「おわんでごはん」です。・いもたこ・豚肉のしょうが焼き『いもたこ』は,里いもとたこを甘辛く煮た香川県の郷土料理です。たこは香川県の人たちにとってはなじみ深い食材で,いろいろな料理で食べられています。瀬戸内海でとれる新鮮な『たこ』と,里の幸の『里いも』を組み合わせた特徴ある一品です。・マーガリンにがうりはゴーヤーともいわれ,緑色の細長い野菜です。苦みがあるのが特徴で,この苦み成分は「モモルデシン」といいます。胃腸の粘膜を保護したり,食欲を増したりする体にとってとても良い成分です。2みんなの星で,きれいな天の川ができました。