玉ねぎ、キャベツ、ニンニク、しょうがはみじん切りにする。ミニトマト、ピーマン、ブラックオリーブは大きめのみじん切りにする。ミニトマト以外の餡の材料をボウルに入れてよくこね、最後にミニトマトをさっと混ぜ合わせる。(2)を7等分にして、餃子の皮で包む。熱した鉄餃子鍋にとろけるチーズを広げ、(3)を並べる。チーズが溶けたら水を加えて蓋をして弱めの中火にし、5~6分蒸し焼きにする。蓋を取って余分な水分を飛ばし、チーズをパリッと仕上げる。※エネルギー、塩分は1個分の数値です。※料理名や食材名などでレシピを検索できます。