2017年11月5日オムライス、親子丼、TKG...みんな大好きなメニューによく使われている卵。美味しくて栄養価もある万能食材の卵はほとんどの家庭の冷蔵庫に入っているのではないでしょうか。近所のスーパーで買うときパックがいっぱい並んでる中で大きな卵があったらつい選んでしまいがちですがその大きな卵、もしかしたら危ないかもしれません。卵のサイズ卵のサイズは農林水産省で定められた鶏卵規格取引要綱という決まりによって明確に分類されています。40g~46g思っていたより細かく分かれていることに驚きです。スーパーではS、M、Lで売っていることがほとんどですもんね。ちなみに卵のサイズが大きければ大きいほど黄身も大きいという説をよく聞きます。黄身の大きさについてはそこまで大きく変わらないそうです。卵のサイズは何によって決まっているかではどんな鶏さんから大きい卵が産まれてどんな鶏さんから小さい卵が産まれるのでしょうか。正解:卵の大きさは、産む鶏の「年齢」で決まります。エサの種類でも体格でもなく、年齢です。若い鶏からは小さい卵が、年を取った鶏からは大きな卵が産まれてきます。卵は次のように生まれてきます。年を取るにつれて卵管が太くなります。卵管が太くなると3で付着する卵白の量が増えます。卵白は白身になるので白身が多い=サイズの大きい卵が産まれます。卵のサイズの違いが産む鶏の年齢の違いなら、どうして大きいサイズの卵が危険化かもしれないのでしょうか。答えは卵の大きさそのものではなく、産んだ鶏が育った環境にあります。鶏を育てて卵や肉を出荷している養鶏場では鶏を大きく、長生きするように育てます。そこでエサに遺伝子組み換えの試料を使ったり、抗生剤を使って育てている場所もあるかもしれません。このようにして育った大きな鶏が産んだ卵には少なからずその成分が入ってしまうことになります。その卵を食べることで人の体にも少しずつ蓄積されていき、すぐに症状は現れなくても徐々に体に影響を与えていきます。pockets思っている以上に「体に悪い食品」ランキング――ガム、卵、お惣菜、100円回転寿司も...https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E6%80%9D%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E3%81%AB%E3%80%8C%E4%BD%93%E3%81%AB%E6%82%AA%E3%81%84%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%80%8D%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E2%80%95%E2%80%95%E3%82%AC%E3%83%A0%E3%80%81%E5%8D%B5%E3%80%81%E3%81%8A%E6%83%A3%E8%8F%9C%E3%80%81100%E5%86%86%E5%9B%9E%E8%BB%A2%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E3%82%82%E5%8D%B1%E9%99%BA/ar-AAukPghポテトサラダなどの惣菜を食べた人々がO157に感染した事件など、話題の食中毒。食品によっては重篤な症状に陥ったり、死に至る危険なものもある。健康のつもりで...最後に今回は大きい卵と小さい卵の違いや、大きいサイズの卵に隠されたリスクの可能性についてまとめました。大きな卵にはこのようなことが起きている可能性があるということを知識として知っておくだけでもどこかで役立つかもしれないですよ。)ありがとうございました。とそれは置いといて、今日はそっちじゃないほうの夢のお話です。その夢の中の1つに正夢という特別な夢があります。1つ挙げたいと思います。ある日飲み会の席で急にこんな話題が出ました。だれもが一度は聞いたことがあると思います。成分が豊富に含まれています。