美容効果をうたうCMがよく流れている、コラーゲン。コラーゲンに美肌効果がない場合もあると、専門家は言います。あなたの知らないコラーゲンの正体」と題して、コラーゲンについての情報を紹介してくれていました。町の人に聞くと、鍋や手羽先などコラーゲンたっぷりの料理を食べた翌日は、お肌のハリを感じるといいます。なったり、化粧のノリが良くなるという人も。豚足、手羽先、フカヒレ、牛スジ、スッポン、牛もつなど、いろんな食材があります。その中にどれくらいコラーゲンが入っているのか、番組では、その含有量を測定してみました。フカヒレ(約99g/100g中)フカヒレは、ほとんどがコラーゲンでできているようです。このようにコラーゲンがたっぷり含まれている食材なのですが、コラーゲンの含有量が高い食べ物を食べたからといって、そのすべてが肌に来るわけではないとのこと。健康番組を見て、これだと思った情報を、詳しくメモ。おいしい食材や料理にも、興味あり。記事が見つからない時、こちらをどうぞ。