今朝は、木綿豆腐、わかめの味噌汁です。金光味噌さんの有機玄米味噌に少しだけこちらも金光味噌さんの有機白みそを加えています。冬は、木々が葉を落とし、大気中の酸素量が減って、さらに、気温が下がるので、身体の抵抗力は弱まります。今年は暖冬と言っても、これからが寒さの本番です。抵抗力を弱めてしまいます。身体には一番のご馳走です。今週末の18日は、冬の土用に入ります。身土不二を少し意識して食事を考えてみませんか。バイオリンクと味噌汁とご飯を食事の中心に据える食事は、身土不二を意識をした、そして、日本人の食文化にそった食事です。身体は、命の入れ物です。