短冊に願いごとを記したりにぎやかな笹飾りが特徴の日本の七夕。お祭りの日に登場させたいそうめんのアレンジです。・しょうが:適量1鍋に出汁と濃口醤油、みりんを入れて火にかけ、沸騰したら鰹節を入れます。21を濾して粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし、そばつゆを完成させます。3そうめんの端を輪ゴムで止めて茹で、水で冷やしてからざるにあげておきます。43のそうめんをうつわに盛り、錦糸卵、茹でた海老、揚げナス、絹さや、オクラ、三つ葉、しいたけを飾ります。52のそばつゆをうつわに入れ、ネギとしょうがを薬味皿に盛ります。