名産品2013年全国牛乳コンテストで金賞を受賞した「能登ミルク」と能登島産ブルーベリーを使用した2層ケーキです。甘くなく、ほんのり塩味!絶妙な味加減が人気です。名産品お味噌汁、炊き込みご飯の素、一夜干しフレーク、しぐれ煮など人気のラインナップを取り揃えています。名産品2013年に製造して以来、2年ぶりに発売した「クオネスシリーズ」能登ワインの最上ブランドとして確立した製造本数1,000本のプレミアムワインです。代表するお酒の一つです。香りはやさしく、味わい豊かな大吟醸です。名産品デザイン的にもおしゃれなパッケージとして「お土産売場」の売れ筋です。「食感がチーズ似た商品です。」お好みでサラダに入れたり、塩こしょうで味付けしワインと一緒に食べてもおいしいです。出生魚で知られるブリですが、イナダ(関東)ハマチ(関西)と呼ばれる前後40cmのものを能登ではフクラギと呼びます。幸かな「おかずみそ」です。