ちなみに12000円のコースキャンセルになりましたので、12000円だとありがたいですが、それ以外でも大丈夫です。食材は、ノドグロ、ポルチーニ、トリュフ、キャビア、アスペルジュソバージュ、フィレ肉、などなどたくさん取ってます。最近当日キャンセルなど多いですが、基本はキャンセル料100%なのでお願い致します。その食材で日にち変更のみ受け付けております。(空席ありの場合)たまにキャンセル料請求すると激怒してくる方もいらっしゃいますがそれ以上の損害を受けてますので請求させて頂きます。年内には飲食店も事前決済が始まります。令和ですしドタキャンでレストランが被害受けるのはどうかと思います。ただでさえ儲からない飲食事業なので皆様のご理解でこの流れは変えられるので、是非とも今後とも宜しくお願い致します。新しい記事へブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読して頂くと、更新をメールで受信できます。