孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。感づいてはいたのですが、やはり目論み通り・・・腹が、減った。ひろりんで頂く初ラーメンは「レモン香る冷製まぜそば」をオーダーしてみようと思います。『今日も暑くなってきましたね~』などと2言3言と声を掛けて頂き、人見知りの私が話を伺う、絶好のチャンスが到来ここぞとばかりに、お店開店に至るまでのの経緯などを聞いてみよう、と満を持したところで・・・まさかの、お客さんが来店wその後も、常連さんとおぼしきお客さんが来店し、気付けば店内の半分が埋まる形に大通りに面している訳でも無ければ、かつて臼井で働いていた私をしても「志津と言えば?」に対する回答が浮かばないほど、両隣の駅に比べてイメージの沸きづらいエリアこと、志津そんな地にお店を開き、まだ1ヶ月足らずではあるものの、昼の繁忙帯を過ぎようとも、既に常連さんが付いている雰囲気からして、提供されるラーメンにも期待が高まります。流行りの低温調理で仕上げた品らしく、柔らかさを残しており、胸肉ながらジューシーさも感じますそして、色彩を豊かにしているこれらの具材、ベビーリーフやトマトも、酸味ある塩だれと見事にマッチサラダさながらに、アッサリした味わいにほのかな甘みと苦みを加え、重層的な広がりを感じさせます。その味わいの軽さもあってか、あれよあれよという間に、気付けば完食これが本日2食目のランチである事を忘れさせる程、重たさを感じないヘルシーなまぜそばとなりました。ひろりん女性の店主さんが織り成すまぜそばらしく、普段親しみあるジャンクなまぜそばとは全く別の食べ物と言っても過言では無いほど、ヘルシーで健康的な一杯を味あわせて頂きましたこれから訪れる夏に向け、食欲が落ちてきた際に嬉しい、アッサリした食べやすさは、女性らしさを感じる優しい一杯と言えますただその分、夏場でも食欲を落とす事なく、平時と同じく油ものをガシガシイケる私にとっては、その軽さ故に物足りなさを感じる部分もまた、まぜそばながら麺の量も150g程となっているので、男性であればボリューム面でも不足を感じそうですただ、不足したボリュームを補うには、サイドメニューのチャーシュー丼といった選択肢もありますので、次回はこちらと共に他のメニューも頂いてみたいですね新規オープンから間もない上、お一人での営業となるので苦労することも多く思われますが、近くを訪れた際には立ち寄りたいお店の雰囲気の良さも含め、今後とも応援したくなる新店への初訪問となりました。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。冷しメニューコメントは受け付けていません。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。