封を切ると、チーズの香りがふわっとただよいます。オーソドックスなゴーダから。このクッキーには、少し樽っぽい白ワインが合うはず。いうことで、合わせてみました。おお...お...なんというマリアージュ!芳醇なチーズの香りとコク、そしてクッキーの甘みが、完全に豊かな白ワインを包み込んでくれています。お次は、ゴルゴンゾーラ。こちらにはミディアムボディの赤ワインを。青カビチーズと赤ワインの組み合わせは鉄板ですね。クッキーの甘みが加わって、ふつうに青カビと合わせるよりも、相性がいいかもしれません。カマンベールもご紹介したかったのですが、飲み過ぎてしまうのでこの辺で。ワイン好きには絶対にオススメな、チーズ屋さんが本気で作ったチーズクッキーでした。眞鍋かをりの『美味しいお取り寄せ』即決予算2000円で見つけます!白いご飯が止まらない!〈久世福商店〉の「食べる、すき焼き」。...この連載の一覧へこんな記事もおすすめ!2020.02.17美容の大敵「ストレス」に勝つ!美容コラムニスト・福本敦子のおすすめ美容アイテム8選2020.02.16馬喰町に新風を巻き起こす。perhonen〉新ギャラリーショップのこれから。2020.02.08人気チョコレート店が手がける新展開ショップ3選。