酸度:1.3アルコール度:15.7%【蔵元コメント】"金ラベル"の精米歩合は、吟醸酒と同等。100%使用して醸した綺麗で上品さを併せ持つ高品位なお酒。果実の様な吟醸香がほのかに漂うのが特徴です。※出荷の順番は熟度により変更する場合があります。力をその身に秘めながらも栽培の難しさなどの問題点を抱え「秋田酒こまち」の台頭により一気に活躍の場を失ってしまったかわいそうなお坊ちゃま米。「美郷錦」の本気を見るその日までこれからも大事に育てていきます。)で製造し、お米の違いを飲み比べて頂こうとチャレンジしているお酒です。