札幌で夫とふたり暮らし。金融関係で働いています。パンを作るのも食べるのも大好きで、小麦大国北海道の美味しいパンを探し歩いています。北海道は食材そのものが美味しい土地。北から発信するおでかけをご紹介します。旅行とヨガがストレス解消法。記事一覧を見るNHKの朝ドラ「なつぞら」の舞台になっている十勝。バターを使っていますという材料表記をよく見かけます。それほど、十勝産というブランド力が高いのだなぁと感じるのですが、実際に美味しいものの宝庫なのは間違いありません。日本一の小麦産地、乳製品が美味しい、とかちのさくらんぼ酵母とくれば...はい、そうですね、パンが、美味しいのです。帯広駅から車で5分ほどの市街地ですが一歩入るとまるで森の中にいる気分になります。チェックインしてすぐ向かったのはホテル内のショップ「エブリシングノース」。こちらには、この道40年の奥富シェフが焼くホテルメイドのパンが評判で宿泊客だけでなく地元の方も買いに訪れます。売り切れてしまうものもあるので、明日の分を予約しておきます。実際にこの時間にはほとんどパンがありませんでした。これで一安心なので、夕食までは中庭を散歩。ここで、バードウォッチングや遊びに来るエゾリスを見かけたり、夕陽を眺めてのんびり過ごすのも贅沢な時間です。お散歩でお腹を空かせて夕食へ。中庭を見渡せる眺めのよいバードウオッチカフェ。木箱には、エゾリスもやって来ますが午前中の方が出没しやすいかも。いただいたのは、「十勝清水町フェア」で清水町の食材を使ったコース。中でも、インパクトの強かったのは原木しいたけのコンソメクリームスープ。びっくりするほど濃厚なしいたけの風味。しいたけの苦手な人でもこんなに美味しいなら食べられるのではと思うほどです。他にもたくさん美味しいお料理いただいたのですがパン好きの注目はココ。ホテルメイドのこのパン、十勝産小麦キタノカオリと聞いて「え!キタノカオリ使ってるんですか!」と過剰に反応。キタノカオリ、希少価値の高い高級な小麦です。歯切れがよくて、バターを付けるとまた美味しい。そもそも、付け合わせのバター自体が美味しいのです。夕食を楽しんだ後は温泉へ。世界的に珍しい植物性モール温泉は、美人の湯と言われ、烏龍茶のような茶色のお湯です。十勝川温泉が好きという女優さんが、肌にいいから頭まで浸かると言ってましたが、さすがに大浴場では無理。手ですくっては顔にピチャピチャしてみました。湯船で手足を触ると、ヌルヌルするくらいの感覚で、夜ボディークリームを塗らずに寝たのですが、翌朝いつもは粉をふくぐらい乾燥しているスネがしっとりしていました。翌朝、楽しみにしていた焼きたてパンが食べられる朝食へ。オープンキッチンでは十勝産小麦100%のパンが次々焼かれています。席に案内していただく途中、ホテルの方に「そこにリスが来ていますよ。」と教えてもらい外を見るとエゾリスが木箱の所に。かわいい、カメラ、カメラと探しているうちにいなくなってしまいました。その後も2回ほど見つけましたが、写真に収める事が出来ませんでした。