(税込¥2,468)法人向けの価格あります。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。※こちらの商品を含むご注文は、ご希望の配達日をご指定いただけません。品質にこだわった製品作りを続けてきた乳製品メーカー「オーム乳業」が誇る新鮮で無添加、純粋な生クリームのシリーズです。濃厚でフレッシュなミルク感としっかりとした味わいを持ち、コクがありながら後口はとてもすっきりとしています。クリームをたっぷりと使ったデコレーションケーキはもちろん、焼き菓子やムースなどの冷菓やお料理まで幅広くお使いいただけます。生クリームは氷水に当ててよく冷やして泡立てます生クリームはとてもデリケート、温度変化や高い温度が苦手。面倒なことかもしれませんが、必ず冷やしながら泡立てます。冷やさずに泡立ててしまうと色が黄色っぽく、ぼそぼそとして締まりのない生クリームになってしまいます。冷やして泡立てることで白くなめらかで締まりのあるホイップクリームができます。極上のオームの生クリームの美味しさを味わうにはしっかりと冷やしながら泡立てることがとても大事な工程です。生クリームが主役になるデコレーションケーキやロールケーキがおすすめ濃厚でコクがありミルクそのものを感じる純生クリーム。濃いミルクが口の中でスーッと溶けていくようなそんな味わいです。生クリームを主役に味わうならぜひデコレーションケーキやロールケーキがおすすめです。サイズ展開は200mlと1Lがあります。12cmのデコレーションケーキやロールケーキなら200ml1パック、15cmのホールケーキなら200mlが2パックあれば十分使える量です。48%はあっという間に泡立つのでいつもよりも少し控えめくらいでホイップをやめるくらいがちょうどよい泡立て加減です。リッチな味わいとコクが生きた純生クリーム48%濃厚なミルクの風味がケーキを引き立てます。デコレーションにご使用頂く場合には35%の純生クリームと1:1で混合すると、42%としてお使い頂くことが出来ます。コクがありながら軽い口当たりなのでムースやアイスクリームにもおすすめです。焼き菓子に入れてコクを出したり、チョコレートとの相性は抜群ガトーショコラなど焼き菓子にオームの生クリームを使うといつもよりもコクがあり、とても美味しく焼きあがります。したシャープな後口が特徴のオームの生クリームはトッピングに使うことで甘いチョコレート菓子にミルク感が加わりながらもすっきりと味わいになります。このようにさまざまなスイーツにお使いいただけて、「お店のような味わい」に仕上げてくれるオームの生クリームをぜひお試しください。おすすめレシピ1「バースデーケーキ」シンプルな基本のジェノワーズにシンプルなデコレーション。生クリームをデコレーションして下さいね。生クリームに練乳を加えてミルキー感たっぷりの純生ロールケーキです。生地に生クリームの美味しさが生きる一品です。他にもオーム乳業生クリーム製品取り揃えています!■その他のオーム乳業生クリーム製品各種はこちらお届けの温度帯クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で600円(税抜)、税抜6,000円以上で200円(税抜)が別途加算されます。速やかに冷蔵庫(2〜5°C)で保管してください。開封後はお早めにお使いください。九州で生まれ、全国で評価をいただいているシャープな口どけとフレッシュな風味の生クリームです。【乳脂肪分】48.0%※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。※こちらの商品を含むご注文は、ご希望の配達日をご指定いただけません。全てクール便(冷蔵)でお届けすることがございます。冷凍商品に同梱して、クール便(冷凍)でお届けする場合もございます。※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。Lynne煎茶と柚子のヴェリーヌ。2018/03/22濃厚なのに後味あっさり!とっても美味しい生クリームです。スーパーの生クリームには戻れません。1人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。2019/12/23クリスマスに向けて、憧れのオームの生クリームを購入しました。純白さ、濃厚さ、スッキリ感、パーフェクト。高いので毎回は購入出来ませんが、次はバレンタインの時に購入します。人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。2019/12/07今まで注文した生クリームで、一番賞味期限が短い商品が届きました。7日に届いて賞味期限10日まで。在庫処分?人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。参考になった参考にならなかったcottaからの返信この度はcottaをご利用いただきありがとうございます。商品詳細にも記載してありますが、こちらの商品は賞味期限が大変短いため、お届け日を含め3日前後になることがございます事をご了承ください。これからもcottaを宜しくお願い致します。2019/07/13一人暮らしですが、よくお菓子を作っては配るので、勇気を出して1リットル買ってみました。簡単に手が出る値段ではありませんが、たっぷりあるので初めて作るパンやお菓子に躊躇なく使えましたが、仕事で帰りが遅くなる日が続き、消費しきれませんでした。オリジナルで半量とかあれば良いのになーと思いつつ、また買いたいと思います。人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。参考になった参考にならなかったレビューをもっと見るレビュー投稿でポイントをもらおう■投稿方法ログイン後、各商品詳細ページのレビューを書くボタンから投稿してください。■付与ポイント・商品に対してサイト上で最初のレビュー:10ポイント・商品に対してサイト上で2個目以降のレビュー:3ポイント詳細はこちらから※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。※レビューは具体的で有益な情報をお書きください。※投稿時にレビューがない場合でも、承認前の投稿が存在する場合がございます。レビューの承認は、投稿時間順となりますので予めご了承ください。●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。●商品写真は、実物と色が異なる場合がございますので予めご了承ください。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。