かれいの煮付け『カップシェフのおいしいレシピ』は、カップ印のお砂糖でおなじみの日新製糖株式会社が運営するレシピブログです。大さじ2かれいはうろこ、腹わた、えらを取って洗い、皮の表に飾り包丁を入れる。しょうがは皮をむき(皮はとっておく)、せん切りにして水にさらし、針しょうがにする。小松菜はゆでて4cm長さに切る。浅鍋にしょうがの皮とAを入れて煮立て、【1】を表の方を上にして入れ、中火で10分ほど煮て味を含ませ、【3】を加えてひと煮する。器に盛りつけ煮汁をかけ、水気をきった針しょうがを天盛りにする。きび砂糖を使うと白砂糖に比べしょうゆの使用量を控えることが出来る(減塩につながる)。・エスニック(43)和食(136)洋食(81)03_食材(285)ご飯・麺・パン(62)肉を使った料理(134)野菜を使った料理(219)魚を使った料理(68)04_製品(413)きび砂糖(177)オリゴの王様(8)カルシウム糖(12)ダイエットプランカロリゼロ(70)フロストシュガー(55)プレミアムきび砂糖(57)中ザラ糖(15)黒砂糖(36)。