ID:???0・日本テレビの「キユーピー3分クッキング」で10月29日に紹介された「厚焼き玉子」。していて大変おいしそうなのですが、焦げ目が多かったことから「失敗してる......?」とネットで大変話題になっています。Twitterでは「厚焼き」「3分クッキング」といったワードがトレンド入り。映像は日テレの(ピヨピヨ)で見ることができます。厚焼き玉子と言えば、定番のおかずの1つですが、きれいに焼き上げるには結構コツがいりますよね。番組で紹介されたレシピは「甘くてしょっぱい関東風」の味付け。材料を混ぜ合わせ、強火でしっかり温めたフライパンへ投入します。卵液がフライパン一面に広がり、すでにおいしそう。ここから生地を折り返していきます。菜箸を使って、生地を手前にくるん。あれ......表面がかなり茶色いぞ。「これくらいしっかり焼き色がつくんですね」とアナウンサーがコメントするくらい、こんがり焼けています。多めの砂糖と醤油で味付けしているためなのですが、ネットユーザーからは「焦げすぎ」といった声がチラホラ。「うちの卵焼きは毎回こんな感じ」という書き込みもありましたが、全体的には失敗したと思った人が多かったみたい。一方で料理人は「結局は一番最後がきれいにまとまっていればいいので、最初は気楽な気持ちで!」と前向きな様子。手を休めることなくどんどん巻いていき、あっという間に厚焼き玉子を完成させました。目の焼き色は気にならない仕上がりとなっています。一時はどうなることかとヒヤヒヤしましたが、どうやら「失敗」ではなさそう?卵焼き......シンプルだけど奥深いですね。ID:cjza8p7f0料理下手の在日シェフが指導するガサツな料理番組でしょ?キムチ系食材の出番が異様に多い。ID:YUsZDuPc0>>13在日かどうかは解らんが、ほかの人より段取り旨い人だぞ。ID:HccPyaSg0てか、このスレのタイトル、なんなんだよwwものすごい悪意を感じるタイトルだな。最後の最後には、こんがりきつね色でおいしいそうな卵焼きに仕上がってるだろがよ。ID:HccPyaSg0>>246擁護でもなんでもねえよ。そもそも、失敗じゃねえんだから、擁護のしようが無えだろ。日本語も満足に使えねえ池沼がよおwそれとなあ、キチンとした家庭が外食頻度が高いとか、ボケたこと言ってんじゃねえよカスw何でも自分ちでこしらえて食わすのがキチンとした家庭だろばーか。外食ばっかしてる家庭なんて母親が飲み屋のホステスでロクにメシも作ってられんとか、そういうヤツだろwそんなヤツがなあ、卵焼きにクレーム付けるだと?上等じゃねえかおい。三分クッキングの先生は、娘の弁当にいつも入れてたとか言ってたよなあ。弁当のおかずつうのは、ガチに加熱しねえと食中毒起こすんよ。お母さん連中は、みんな敢えて焦げ目が付くくらい焼くもんなんだよ。子供が食当たりしないように、ちゃーんと考えて作ってんだよ。おめえらみてえにな、ただ動画に文句つけておもしろおかしく生きてる池沼とは違うんよボケ。ID:Uz+JtA7C0>>360>海苔でも巻いてるのかってくらいマーブルだあから、何度も何度も言ってるだろ。砂糖・醤油を入れた甘辛のダシ巻き卵つうのは最初の一焼き目が、ああ言う風に焦げ目が付くもんなんだよ。当然だろ、砂糖と醤油が入ってるんだから。あれが関東風の甘辛ダシ巻き卵なの。ID:Uz+JtA7C0>>368関東の料理屋だからって、どこでも醤油砂糖の甘辛のダシ巻き卵焼きを作るわけないだろ。料理屋だと、見た目を気にするから、敢えて甘辛のダシ巻き卵は作らないか、あるいは、作るとしても、米粉かコーンスターチを入れて、焼き易くして見た目がよくなるように作ってるんだよ。三分クッキングじゃ、片栗粉も米粉もコーンスターチも何も入れてなかった。混ぜ物無しのガチ勝負や!これが藤井先生の心意気つうもんや!ええか?三分クッキングは家庭の献立用の番組なの。そこまで見た目を気にしたレシピになってねえの。ID:Uz+JtA7C0てか、本人もブログで、あの卵焼きについては申し訳なく思ってます、みたいに書いてるだろ。(味はおいしかったと書いてるけどなw)別によお、自己弁護の言い訳に終始してるわけじゃねえんだから、おめえらも、ああだこうだ小姑みてえなこと言わん事だ。ID:wBfe2LY00>>484絶対申し訳なくなんて思ってないと思うぞ先生の家ではあれが普通これ↓見てみ。先生が子供に作ったお弁当。美味しいですが...家庭料理なのかな...収録の時に私か焦り過ぎていてあつかいかたにも出てしまっていました。意見をいただき当たり前です...本番に強い人間になるようきたえます!思い入れがあるもの...頑張ります。ID:IzoqZTbG0まだスレ伸びてんのかよwwあれは最初に焼いた時に、加減がつかめずちょっと焼き過ぎただけだろ。その後は普通な感じに持ち直してる。撮り直しが出来たならそうしただろうけど。ID:Oc++iFoJ0>>617誰が見ても焼き過ぎなのに先生が「この焼き色がいいんです」って強引に言っちゃったからなぁ~冷静に「これはちょっと色が付き過ぎました、でもこれくらいなら最後の巻きでカバーできます」くらい言えば大丈夫だったのに・・。ID:u1L2CL4n0>>627動画をよく見ろ。表面を薄く1枚めくれるぐらいに炭化してるぞ。2巻目からの焼き色なら、OKなレベル。ID:u1L2CL4n0>>636料理やってるよ。ホットケーキの場合、剥離するほど焦がすには相当時間がかかる。弱火で焼くし、牛乳をかなり入れるし、ベーキングパウダーも入れる。ID:O4MM7uB/0>>641でさ。ID:YpjAxpLh0>>644だし巻き卵食べたことない人は黙ってたほうがいいよ恥ずかしいから。ID:u1L2CL4n0>>644関西人じゃないし、お好み焼きなんて何年も食べてないから、よく知らない。ソース塗りまくるんだから、焼き色はあまり影響ない気がするけど。ID:u1L2CL4n0>>653お好み焼きには砂糖入れないから、たとえ焦げても、今回の厚焼き卵ほど苦くならない。ID:u1L2CL4n0出し巻を1分30秒で完成させるプロの技。http://www.youtube.com/watch?v=YLrZZ04KObA手際がいいから、たとえ砂糖を加えても、いい焼き色がつくだけで、あんなに焦げたりしないはず。ID:YynBX68LO今回問題になったのは焦げて失敗した卵焼きを言い訳してごまかしたことやろ。言ってるのだからそれでいいじゃん今後はその料理人の言う事は信用しない、参考にしない、番組は見ないでいいだろこんな卵焼きもあるよと紹介しただけだろ>>717みたいにTV番組で卵焼きを紹介するなんて馬鹿にしてる。こえーよ>>719や>>715もだけどさ、金を払って受講した講座でもないのに詐欺師に騙されて損害でも受けたかのような騒ぎ方してるぞ。ID:Uz+JtA7C0>>784>損とか得とかないよ損も得も無えなら、関係ねえつうことだろばーか。