他のタイ達が羨望の眼差しで見てるに違いない。僕はまたこのタイにあいたいって思ってる。それくらい美味しくて忘れられない味タイ。ハガツオハガツオって初めて聞いた魚だったんで、帰ってから調べたらカツオじゃなくてサバなんですね!いやはや。俺が知ってるカツオより美味しかったぜ中島〜!きっとサザエさんもびっくりの味。シマアジアジっていうとスーパーで売られてる安くて美味しい魚!ってイメージありますが。この「シマアジ」は幻と言われるほど希少かつ美味しい魚。「オイラがなぜアジって呼ばれてるか知ってる?」って聞こえたわ。舌に触った瞬間わかったわ〜あんたがアジだわ〜って。ブリトロのはらみもう、名前からして美味い。食った以後の人生「ぶりとろ」って言われただけでヨダレでる人生になるって。口の中でとろける脂身とブリの濃厚な旨味。それは寿司界のヘビー級チャンピオン。ワタリガニちょこんと現れたワタリガニ。油断したわ、これ味覚の超小型爆弾。口の中で未知の味を爆発させる軽量級チャンピオン。カニと味噌のコンビネーションは凶悪な攻撃力をもって貴方の美味しいものランキングを更新していくだろう。表面をかる〜く炙ったやつ。かる〜く炙るとこんなにも旨くなるのかい?なら俺も炙ってほしい。それくらいに旨味がインフレーション。僕はにっくき病に侵されている「痛風」ウニは痛風の敵であるプリン体の塊。!しかしだよ!このウニを見て、抗えるヒューマンは存在しない!こぼれ落ちんばかりのウニが「ねぇ、はやく食べなよ。」って手招きしてるよね!痛風の痛みすらも忘れる深淵の味覚。それが天草の赤ウニである。アナゴ「ふぅうううぐたくぅーーーーん」って聞こえてきそうなアナゴ。アナゴさんの唇みたいなアナゴ。寿司の締めにはあっさりとしたアナゴが似合うってこの日知った。他の寿司と比べて控え目なその姿は飾らない美味さでした。カステラ衝撃の10貫目。一瞬、大将が間違えて自分のおやつをだしたのか?と思うほどの衝撃。ビジュアルは一瞬おしり探偵。中の酢飯がチラ見している。お寿司の「たまご」なのだ。カステラとだし巻き卵の味はミックスされ酢飯との相性はいわずもがな。最後のお口直しまで驚きと斬新さを忘れない海月さんに胃袋も胸もいっぱいになりました。ごちそうさまでございます。これからも、天草の「いいね!」をご紹介。お時間はご予約の際にお尋ねください。定休日:不定休アクセス:バス「教会入口」バス停から徒歩1分﨑津教会そば駐車場:有(﨑津漁協きんつ市場周辺の観光駐車場をご利用ください。