【女子にとっても居心地抜群!】店主が女性の日本酒バー3選。食べチョク&moreTOPレシピ【女子にとっても居心地抜群!】店主が女性の日本酒バー3選。いう言葉が広まるほど女性人気の高まりつつある日本酒。今回は、日本酒が好きor興味があるけれど女性だけや一人で飲みに行くのに抵抗がある方、もっとお店で日本酒をとことん楽しみたい!という女性に向けて、店主が女性で(女性が入りやすい!)かつ居心地抜群な日本酒バーをご紹介します!Tweetシェアみなさんこんにちは。システムエンジニア兼ライターの北條怜子です。私は日本酒が大好きでよくお店でも飲むのですが、お店によっては女性で日本酒好きが珍しいのか、それをネタに絡まれて時にはゆっくり飲めないことも。周りなんて気にせず日本酒をとことん楽しみたい...!と考えた末、店主が日本酒大好き&女性のお店なら、きっと気兼ねなく飲めるのでは?と思い、店主が女性のお店に足を運んでみることに。日本酒本来の味を提供するために、1升瓶より早く飲み切れる4号瓶を中心に仕入れるなど細やかなこだわりが。こちらは店員さんにも女性が多く、内装も大人可愛い雰囲気のため女性目線で見てとても入りやすいお店です。日本酒×料理で驚きのペアリング体験こちらのお店の特徴は、日本酒×料理ならではの味の組み合わせが楽しめる”ペアリング体験”です。モト」オリジナルバージョン(税抜:1,500円)です。桃のようなフルーティーな味わいが特徴で、口に含んだ瞬間本物の桃の果汁のような甘い風味が口一杯に拡がります。こちらのペアリングは「いちごと春菊の白和え(税抜:950円)」です。白和えにいちご!?と一瞬戸惑いましたが、豆腐のまろやかさといちごが意外にもよく合います!日本酒と一緒に味わうと、桃のようなフルーティー感といちごの相性が抜群。豆腐が日本酒の味わいをまろやかにしてくれて、まるでいちごヨーグルトに似た美味しさを感じました。スペシャリテ!どぶろく×ブルーチーズハムカツ当店のスペシャリテ、と出していただいたのがこちら。岩手県の「民宿とおの」の「どぶろく・生酛」(税抜:1,200円)です。香りは甘酒のようにまったりですが、舌先に触れた瞬間シュワッとした酸味が弾けます。こちらのペアリングは珍しい「ブルーチーズハムカツ(税抜:650円)」。どぶろくは、ソースの様なイメージで一緒にどうぞ。ことなので、ハムカツを食べた後にどぶろくをゴクリ。すると口の中で花が開いたかのように、どぶろくのフルーティーさが際立ちます!ここにチーズのミルクっぽい風味やハムのジューシーさが加わり、もう堪らない美味しさです。たくさんの方(特に女性!)に日本酒の美味しさを知ってほしくて始めたお店とのこと。日によってはカウンター全部女性のお客さんということもあるそうです!私が伺った日は、店主以外は男性の店員さんでしたが、女性にオススメのお酒を勧めてくださったり、細やかな気遣いをしてくださったりと、女性のお客さんに慣れていらっしゃる様子が伺えました。居心地がよかったです。200種類以上を60mlから味わえる!このずらりと並んだ様子、日本酒好きには堪りませんよね。なんと200種類以上の日本酒を揃えているとのこと。女性に人気のフルーティー系もたくさんあります!また、いつ来ても楽しめるようにと一週間でガラッとラインナップを変えているそうです。飲む量を60mlと少量で選べるところも嬉しいポイント。実際にいくつか味わってみましたので、一部をご紹介します。女性に人気の日本酒としてオススメしていただいたのがこちら(税抜:600円)。フルーティーな甘い香りで、口に含むとほんのりシュワっとして、飲み込むと鼻までフワァッと華やかな甘い風味が拡がります。旨味系はいかがですか?とオススメしていただいたのがこちら(税抜:600円)。カルピスのような甘くて幸せな香りなのですが、口に含むと、ガツンっと日本酒らしい力強い味わいが楽しめるお酒です。日本酒をあまり飲みなれていない方に、とオススメしていただいたのはこちら(税抜:600円)。フルーティーな香りが楽しめつつ、低アルコールのため日本酒っぽさが控えめでとても飲みやすいです!後味にほんのりと柑橘のような心地よい苦味もあります。今回はご紹介していませんが、こちらではアボカドの酒粕漬け等、発酵食品を使ったおつまみが豊富です。最後にご紹介するのは、野方駅から徒歩3分の「酒場はとまめ」です。女性店主お一人で切り盛りされており、暖かくてなんともほっこり落ち着ける雰囲気。店内には可愛い小物が潜んでいるので、見つけるとちょっと嬉しくなります。「酒と向き合う」がコンセプト「一人飲みの楽しさを伝えたい」という想いから始められたこちらのお店。店主の方の距離感が絶妙なのでとても居心地がいいです。女性一人で飲みに来られる方がとても多いとのこと。私も一人飲み体験をしてきたのでご紹介します。知らないお酒が多かったので、まずは呑みくらべセット(税抜:1,000円)を選択。山田錦は、優しい甘さで控えめな旨味。美山錦は、香りが強く甘味と旨味のバランスがとても良いです。普通酒は、ザ・米の旨味!という味わいでした。一人なので、会話を気にせずひたすら味に没頭します。ここは中華屋さん!?と疑うほど美味しい「自家製しゅうまい」ここでお腹が空いたので「自家製しゅうまい(税抜:400円)」を注文。「最初はサラダにする?」なんて気遣いは無用です。できたてのしゅうまいはモチモチで、食べると肉汁が口いっぱいに広がります。箸置きは可愛らしい鳩さん。阿櫻」ここで、ガッツリ日本酒らしい味が飲みたい気分に。日本酒らしい香りとやわらかい甘さ、そして日本酒度が+10なだけあって日本酒の旨味がしっかり楽しめるお酒(税抜:700円)です。女友達と飲む時は我慢している締めご飯ですが、今日は気にせず注文します。こちらの「親子丼」はなんと税抜500円!甘辛い香りと出汁の風味、そして鶏肉も柔らかくてプリプリでたまりません。一人飲みでは、マイペースにお酒を楽しめることに加えて、店主や他のお客さんと気兼ねなく会話できるのもメリットの一つです。この日は、日本酒が好きな女性のお友達ができました!日本酒が好きな女性と知り合える確率が高いのも、女性店主のお店ならではの良さではないでしょうか。[日曜日、祝日]14:00〜22:00※5/18(土)より、3週間ほどお店をお休みされるとのことですので、5/18以降の営業日については、下記のFacebookページをご参照ください(再開日が確定次第掲載されるとのこと)。Facebook:https://www.facebook.com/pages/category/Local-Business/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%A8%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92-%E9%85%92%E5%A0%B4%E3%81%AF%E3%81%A8%E3%81%BE%E3%82%81-155936758135917/まとめ魅力いっぱいの日本酒。今回ご紹介したお店は、女性の方だけでなく日本酒がお好きな方には是非ともオススメしたいお店ばかりです!みなさんもぜひ、気分に合わせてお好みのお店で、日本酒を美味しく楽しんでみてくださいね!北條怜子システムエンジニア兼ライター。農学部でトマトの栽培を4年間研究したのち、IT×農業で何かできないかとシステムエンジニアに転向しました。食べること、作ること、そして人と関わることが大好きです。読んだ人の栄養になる。目指して言葉を発信していきたいです。限定公開!選手の「●●を高めること」が横浜DeNAベイスターズ選手寮料理長の責任。言わずと知れたプロ野球球団「横浜DeNAベイスターズ」。~りんごの素朴な疑問と注目品種~りんごは誰もが食べたことがあるとてもメジャーな果物です。謎に包まれている部分もあるかと思います。「りんごの旬は秋のはずなのになんで年中売っているんだろう」、「赤いりんごと黄色いりんごは何が違うんだろう」、「りんごの蜜ってなに?」といったようによくよく考えてみるとあまり知らないと思います。そこで今回はりんごについて、筆者が調べてみました!さらに注目品種も一緒に紹介していきたいと思います!【今年のチョコは一味違う!】厳選食材で作るこだわりのバレンタインレシピ5選。今年もバレンタインの季節が近づいてきました。家族や恋人、日頃お世話になっている人へ、みなさんは今年どんなチョコをプレゼントされますか?いつもは市販だけどたまには手作りに挑戦してみたい!という方や、毎年手作りでちょっとマンネリ気味かも...という方へ、今年は食材にこだわったバレンタインスイーツを手作りしてみてはいかがでしょうか!【フードロス対策】野菜を無駄なく使い切るたった3つの作戦【もったいない】スーパーで安売りの野菜をまとめ買いしたり、旅先の即売店で地元の野菜を衝動買いしたり、産直サイトで新鮮な採れたて野菜を定期購入したり・・野菜がどんとまとめて台所に届く、ということがあります。そんな時に限って、「ちょっと忙しくて今作ることが出来ない」「外食が続いた」などで調理する機会がなく、せっかくの野菜をダメにさせてしまうこともまた、ありがちです。春の訪れを届けるフルーツで、和菓子を作ってみた。冬から春にかけての1月~4月ごろがイチゴの旬。この季節、春先は甘みが増しておいしいです!今回は、そんなイチゴを使った和菓子、「イチゴ大福」を作ってみます。レシピの記事ランキング人気のレシピの記事1生でも食べられる「水ナス」。春の訪れを届けるフルーツで、和菓子を作ってみた。【赤ちゃんが食べるものだから】生産者直販ECを活用して、安心安全な離乳食を作る方法!【一六タルト風】冬の柑橘、柚子でロールケーキを作ってみる。最新のトレンドをチェック限定公開!選手の「●●を高めること」が横浜DeNAベイスターズ選手寮料理長の責任。~りんごの素朴な疑問と注目品種~【今年のチョコは一味違う!】厳選食材で作るこだわりのバレンタインレシピ5選。春の訪れを届けるフルーツで、和菓子を作ってみた。新着記事一覧こだわり農家の朝どり野菜をご自宅で全国の厳選オーガニック農家から直接届く、素材本来の美味しさ。