孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。デカ盛り肉300g『肉まぶし』!スポンサードリンクTweetPocketJR千葉駅と、西千葉駅、そのちょうど中間に位置する住宅街、汐見丘。どことなくハイソな土地柄を思わせる、昔からの一軒家が多く建ち並びながらも、そもそもの距離が近い二駅の間に挟まれたためか、飲食店自体は数えるほどしかないエリアでもあります。宍倉精肉本店という、千葉では90年以上の歴史を誇る、老舗中の老舗となるお肉屋さん。その名の通り「精肉店」となる為、お肉の販売がメインとなっているものの、実は店内に「イートインスペース」が併設されているとのことしかも、老舗の精肉店だからこそ頂ける肉料理を提供しているとの情報を聞きつけ、先日初訪問してみました。)・BBQファクトリー(千葉中央と都賀)など、肉料理を中心とした飲食店を千葉市内で多数展開してきたお店(もはや企業?)となります。「なんだか分りづらい」感も少なからず...様々な食べ方を提案して貰えたものの、今日の所はシンプルにランチを頂くべく、表看板に記載のあった全4品の中から「肉まぶし」をオーダーしてみることに。様々な肉、部位が含まれている事から、味付けはシンプルな醤油ベースにまとまっているものの、口に含む度に異なる食感、肉の旨味が楽しめます。量も値段も相応だけに、ソコソコのバラ肉かと思いきや、時には和牛のような甘みある脂も混ざっており、当たり日ともなれば、これはとてつもないバラ肉丼になりそうですね。ちなみに、肉の下に敷き詰められたご飯も、ただの白米では無くこの通り、青のりがたっぷりこの青海苔とごまが、意外な程アクセントになっており、シンプルな肉の味付けを程良くアシストしています。他にも、塩だれ、ごまダレ、レモン、タバスコなど、様々な調味料が置かれているので、色んなバリエーションでの味変も可能になり、味変の数だけ異なるバリエーションを楽しめそうです。欠点を挙げるとすれば、このスタイルの丼となると、レンゲやスプーンの方が食べやすいながら、それらが置かれていないことでしょうか。自由度高い高コスパ&ボリューム満点の肉まぶし、大変美味しく頂きました。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。肉料理コメントは受け付けていません。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。