会社情報amazonアカウントで購入できるようになりましたお支払い方法についてお買い物ガイドお問い合せお買い物かごスマートフォン表示はこちらTOP麹についてマルカワみそがあなただけの手作り麹、甘酒を作りますTweetマルカワみそのオーダーメイドの特注麹、甘酒について手作りの甘酒、塩麹や手作り味噌をされる時は原料にこだわったモノを作りませんか?マルカワみそでは供給された原料でオーダーメイドの麹が作れます。持ち込んだ麹での味噌作り、最高の原料で最高のお味噌を作ってみませんか?オーダーメイドなので手間暇かけて手作りしますので納得のいく麹やお味噌が出来ます。上記に当てはまる方にオススメです。オーダーメイドの金額・詳細について麹の加工賃は仕込み重量にて変わります。詳細をまとめてみました。麹9kg以上14kg未満の場合:659円(税込)※麹14kg未満の場合は1個口ですが、14kg以上の場合は複数口になります。複数口の場合、その口数だけ送料とクール代金がかかります。玄米甘酒に加工すると約105kgの甘酒になり、250gスパウトパックで96,250円(税込み)仕込み量や納期について1,基本的に5kg以上の仕込み量になります。(5kg以下は作れない事はないのですが、品質の安定を考えると5kg以上が望ましいです。詳しくは応相談)2,米麹、麦麹、豆麹の加工が可能です。麦麹を作る場合は応相談。3,納期には原料到着から3~4週間ほど(年末年始休業を除く)お時間を頂きます。詳しくはお問い合わせ下さい。4,原料をお送りいただく際に仕込み依頼のメモ書きなどの書類を同梱して下さい。行き違いがなくなったりスムーズに仕込みが出来ます。5,お客様から送って頂いたお米は、弊社で一度、色彩選別機をかけさせて頂きます。麹加工出来ましたら、色彩選別機に残ったお米(玄米のみ、白米は色彩選別機かけれません)を同封させて頂きます。6,赤米、黒米、くず米、異物が多いお米、破砕したお米、もち米は麹加工出来ません。お支払いについてお支払いはヤマト運輸の代金引換になります。申込みや相談もお問い合わせフォームからお受けします。ご注文は原料がお客様から到着したら確定となります。それまでのメールでのご相談などは無料でございます。お問い合わせをお待ちしております。玄米麹や蔵付き麹菌で仕込んで欲しい→可能です。仕込み依頼のメモに詳細を記載して下さい。仕込みごとに出来上がりの色あいがちがうのですが?→なるべく同じような色合いで仕上がるようにしますが、どうしても時期によって色合いは変化します。赤米や黒米、黒大豆での麹ができますか?→蒸しあがり時に他のお米に色がついてしまいます。仕込みは致しかねます。麹と塩を混ぜて欲しい→小分けなどはできますが、塩切り麹にするのは申し訳ございませんが対応出来かねます。モチ米、ミルキークイーンなどで麹を作って欲しい→申し訳ございませんがミルキークイーンでの麹造りはお受けしておりません。アミロースの値が低いお米は麹作りには向いておりません。硬質米が良い麹になります。木桶にカビが生えました。手作りみそ教室の様子をご紹介いただきました。砂糖不使用!!なのにすごく甘い。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌、麹などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。