判りにくい場所にあるのだけど、すっかりこの地に定着した感がある。特製旨塩つけそば」とある。最初はこれがお目当てだったのですね。着席して目の前のメニューを見てふと気が変わった。言えば、ここのところこの店のスタンダードを食べていないなと。いうわけで看板メニューのこちらを注文。相変わらずルックスが美しい。美味しい店として認知してはいたのだけど、かつてよりずっと進化している印象。鶏の旨味が嫌みなくスッと入って来る。当初わずかに感じた鶏々した感じがなくなっていて、これは旨いわぁと。大成食品製の細ストレート麺はやや硬めに茹で上げられていて、好感触。スープの持ち上げもいい。トーチで丁寧に炙られた鶏ではなく豚のチャーシューも実に旨い。文句なしの特製鶏白湯なのでした。中野駅北口地区で鶏白湯と言ったら「ようすけ」、そして同じく大成食品(麺彩房)出身の「藤丸」とこの店。この地のラーメン好きは恵まれてるよね。機会を見つけて夏期限定も食べてみなくては。16時過ぎ頃に着いてみると先客は無し(後客も無し)。カウンター5席だけの店内は相変わらず清潔感とは程遠い印象。塩こってり」の文字が。おおっ、大好物!とこれを注文。出来上がったラーメンをカウンターの天板に置き、熱せられた油をキザミねぎの上にかけて、ジュッ!という恒例のオマジナイ。塩ベースの清湯スープに大量の背脂が浮く。そのせいで元は清湯のスープが白濁して見える。他に大判のチャーシューが2枚とメンマ、キザミねぎ。出汁の効いたスープに背油の甘み。ショッパ辛さもよく効いて、もうがんこ好きには堪らない。硬めに茹でられたサッポロめんフーズ製の細ストレート麺が、このコッテリのスープを背脂ごとよく持ち上げる。してトロトロのチャーシューと一緒に頬張ると、もう文句ない文句ない。前にも書いたけど、今では最もがんこらしいショッパ旨さを残す店として貴重な存在。先日池袋が閉店してしまった。この店が長く続きますように。固定リンクTweet2019.07.09買ってしまった・・・ヤバイやつ。ニボロク」としての二毛作営業みたいだ。これまで夜の部に2度ほど寄って(酔って)いて、はしご酒の締めにと軽く吞みがてら最初はラーメン、二度目はつけ麺を頂いた。した居酒屋としてのメニューや雰囲気はいいのだけど、ラーメン・つけ麺としては、私的にはピンと来なかった。毎度酔ってから食べているのでアテにはならない。今回、三度目の正直?とばかり一杯やりつつ食べた締めのラーメンは、エッ!?と思うほど旨かった。850円」アサリの旨みと煮干しの芳香。思わず唸ってしまった。硬めに茹でられた細ストレート麺もいい。いつも呑んだ後なので、酔ったなりの感覚でしかないが、これなら帰り道の途中にある店でもあり、ちょっと失礼かもしれないが「長浜食堂」の代替にも充分なるような・・・。」も載せておきますね。余計なお世話だけど、寸胴が小さい。ご主人が熱心にかき混ぜていたけれど、お客さんが押し寄せたらすぐにスープ切れになってしまいそうだ。固定リンクTweet2019.07.07「大木戸@梅屋敷」煮干しの冷やしらーめん雨の日曜日。環七を南下して梅屋敷。10分ほども前に着いてしまった。傘を差すほどではない雨の中、しばしのお待ち。土曜日からの限定のメニュー。ご主人Fさんが作る「冷やし」は久しぶりだ。間違いのない一杯でもある。冷やし鳥つけ麺とも迷ったけど、気分は煮干し。850円」パッと見は冷やしとは分からないルックス。中央上に見えるのはチャーシューではなくヒラマサ。ひと口、スープをすすったとたんに「ザ煮干し」。いってエグミを感じるほど強いものではなく、絶妙なところ。氷水で締められた浅草開化楼製の細麺が、このスープら良く合います。ヒラマサも実に良く合っていて、もう文句なし。このスープは残せるはずがない。冷やし鳥つけ麺も食べたかったなぁ。いつまでやっているのだろう。帰り道なので、ちょっと顔出しに。いうか殆ど通りすがり状態。残念ながら富士山は厚い雲の中。代わって「ももたろう」をパチリ。本当に人なつこいというか、初対面の家内でもすぐにお腹を見せてしまいます。おいしいアイスコーヒーをご馳走様でした。いつもありがとうございます。固定リンクTweet望月商店@富士宮「ヤオヤノフルーツサンド」再び昨夜は富士市まで移動して「APAホテル」に一泊。夕食はすぐ隣りにある「大阪王将」。して富士市かというと今日の富士宮のため。「ヤオヤノフルーツサンド」のお店ね。今回は家内のリクエスト。14:00の二回しか販売しないので、小田原と同日にというのは無理。9:00直前に着いて店内に入ると、すでに8人ほどの行列。20人だったから、今日は比較的軽い方か。定刻ジャストに販売開始。ショーケースにズラリと並んだ・・・と言いたいところだけど先客の8名様が一組ずつ買い終えた後なので、ちょっと歯抜けになってる。サンドイッチにこんな散財することは普通ないよね(^^;こちらが家族4人分ね。これはもう立派なケーキです。買って帰ると前回で味をしめた娘達の嬉しそうな笑顔。湯ったりランチビュッフェ金曜日。平日の都内はやはり混んでいる。そのせいもあって、ゆとりを持って出たつもりが到着は予約時間ギリギリとなった。小田原にヒルトンホテルがあるとは知らなんだ。フローラ」での「湯ったりランチビュッフェ」というプランを予約したものだ。家内と二人、食べたいものをひと通りとって、このルックスだけで結構満足。あ、撮ってないけどドリンクバーも付けている。ローストビーフをメインに肉類中心のコーナーや魚介中心のコーナー。その他海の幸、山の幸。最初に取ってきたモノだけで、もうお腹いっぱいの幸せいっぱい。こちらのデザートや果物は別腹だそう(^^;そうしてこちらが大浴場。画像はHPから拝借したもの。滞在時間は3時間ほどだったけど、比較的安いしで大満足の小田原ヒルトンなのでした。固定リンクTweet2019.07.04「覆麺智@神保町」赤エビ出汁の冷しまぜそば今年の梅雨は本当に梅雨らしい。そんな雨の間隙を縫って神保町に出撃。今日の「覆麺智」は水曜日「冷やし」をやっているはずと着いてみると、5人ほどの行列の向こうに限定の貼り紙。