+1:さらりとした鶏白湯。朝食でも頂ける爽やかさ。+1:やや柔らかめの麺。スープとの絡みは良好。+1:昆布酢でいい方向へ大きく味変。「冠尾」と書いて「かむろ」と読む。恵比寿西口に本店を置き、「桑嶋@下北沢」がプロデュースしたお店らしい。12月05日スープがとても飲みやすくて、れんげがどんどん進んでしまいました。鶏チャーシュー、いんげん、たまねぎ、キャベツ、マッシュルームが入っていました。恵比寿西店さんの二号店。鶏白湯ラーメンが大好きで、特にこのお店のラーメンはとても美味しくお気に入り。純白湯らぁめんは何も言わなければ自動的に太麺、と教えられたがということは細麺にも変更可能なんだろう。