Barチョコが食べたーい♪いつ食べても甘〜く私たちを癒してくれる、チョコレート。今、チョコレート界を賑わせている、ビーントゥーバーをご存知ですか?作り手によって味や香りが違う、贅沢な味わいは自分へのご褒美にもぴったりです。Bar”@hanako_magazineさんの投稿いくつになっても、いつ食べても、幸せな気持ちにしてくれるチョコレート。いつもはコンビニやスーパーで買うことが多いけど、たまには贅沢を味わってみたいかも。そんなあなたに、とっておきのご褒美チョコレートをご紹介します!その名も《ビーントゥバー》。Bar(豆から板へ)の言葉が意味する通り、カカオ豆からチョコレートになるまで、全ての製造過程をショコラティエが一貫して行なっているチョコレートのこと。カカオ豆は、産地別に焙煎時間や温度の管理が必要になります。ビーントゥバーは、それらの工程を一貫して行うショコラティエの手間やこだわりが、ぎゅっと詰まっています。製造の過程で奥深い香りが生みだされたり、渋みが飛ばされてまろやかな味わいになるのが特徴です。今最も注目なのが、ビーントゥバー専門店のMinimal。独特の製法で作られるチョコレートは、ミルクやバターを一切使用しない新スタイルのチョコレート。Barしかやらない」という、強い思いから付けたそうです。ショーケースに並ぶチョコレートの形が個性的で、思わず見入ってしまいます。Standやストアを構えています。出典:http://mini-mal.tokyoロベール「ショコラマダガスカル」@zakkahouse326さんの投稿こちらのショコラマダガスカルは、国際チョコレートアワードにて、各賞を受賞している、世界のお墨付きチョコレート。Bar》で、上質なマダガスカルカカオ100%で作られています。このカカオで70年以上作り続けている「ロベール社」のこだわりが光ります。@mangorobe_japanさんの投稿また、ロベール社のチョコレートは、フェアトレードの一歩先を行く、「レイズトレード」。加工から商品化まですべての工程を行うため、100%国内に利益が還元されています。おいしく、生産者にもやさしいチョコレートです。今年も、世界のチョコレートが集う祭典「サロン・ドゥ・ショコラ」に出店します。ショコラマダガスカル¥750購入はこちらMAROU(マルゥ)「CHOCOLATE」@hyeran01さんの投稿2014年の国際チョコレート・アワードで金賞を受賞し、2015年にも銀賞を受賞する「MAROU」(マルゥ)。オリジン」を、モットーにしています。原材料は、ベトナムの良質なカカオ豆とサトウキビからとれる砂糖だけと、こだわり抜いて作られています。その味わいはシンプルだけど濃厚。マルゥも、「サロン・ドゥ・ショコラ」に出店予定です。Chocolate(明治)@ma8maya0314さんの投稿ビーントゥバーは、コンビニでも買うことができます。Chocolate」。皆さんも、一度は見たことがあるのではないでしょうか?優しいミルクから、深みのあるビター、鮮烈な香りのフランボワーズなど、6種類ものラインアップがあります。@aruayuaruさんの投稿しかし、ポイントは味のラインナップだけではないのです。なんと、1枚で4通りの味わいを楽しめてしまうのです!一番下のミニブロック型は、軽い口当たり。真ん中のギザギザ型は香りを際立たせ、その横のドーム型は濃厚感を楽しめます。上のスティック型は、力強い味わいを感じることができます。1枚でカカオの味わいを4回楽しめる、明治の本気を感じるチョコレートです。お手軽に、でもじっくりビーントゥバーを味わいたい!という方は、ぜひ試してみて。新たな発見を楽しむように、ぜひ色んなチョコレートを食べ比べてみて。