記事をシェアする今回「消費者インサイト研究所」では、CODE(コード)を活用したバーコードリサーチ(確実な購買データに基づく最速アンケート)を使って、秋の季節に合わせた「炊き込みご飯(混ぜご飯)の素の購入に関する実態調査」を実施しました。今回のアンケート調査に協力をしてくれたのは、JICFSの「まぜ御飯の素」カテゴリに含まれる商品を10月1日~7日の7日間に自然購入した295人の一般消費者で、「人気ランキング」の集計はもちろんのこと、「購入の理由」や「炊き込みご飯の素に対して普段から思っていること」などの質問にも答えてもらっています。(実際に使用した感想を聞きたかったので、購入した日から7日後にアンケートが発動するように設定しました。購入から1週間あれば1度は使用していると考えまして。CODEはそんなことも可能です!)今回もここでしか見られない情報が満載となっていますので、業界関係者の方はぜひ最後まで目を通してみてください。「炊き込みご飯(混ぜご飯)の素」人気ランキングまずはメーカー別・商品別の人気ランキングについて見ていきましょう。今回のアンケート回答者が購入した「炊き込みご飯(混ぜご飯)の素」をメーカー別・商品別で集計したところ、その人気ランキングは以下のようになりました。73人メーカー別では、「永谷園」が295人中47人の方に購入されて1位となりました。この後の商品別ランキングを見ていただけると分かるのですが、「永谷園」は「チャーハンの素」シリーズや「すし太郎」シリーズを主力商品としているため、肝心の「炊き込みご飯の素」ではそれほど多くの購入者は獲得していないようです。商品別では、永谷園の「焼豚チャーハンの素」が295人中16人の方に購入されて1位となりました。「炊き込みご飯の素」に該当する商品としては、2位の「とり釜めしの素(丸美屋)」や3位の「地鶏釜めしの素(ヤマモリ)」などがあり、それらが永谷園の主力商品と共に上位(5位以上)を独占する結果となっています。秋の時期には「炊き込みご飯の素」は売れやすいということなのでしょう。2.0%「炊き込みご飯(混ぜご飯)の素」を購入した理由については、「以前食べて美味しかったから」が35.9%の方に選択されて最も多くなりました。選択されていた「以前食べて美味しかったから」でも全体の約3分の1の方にしか選択されていなかったため、「炊き込みご飯(混ぜご飯)の素」の購入の決め手になるものは、人によってかなり違いがあるといえそうです。ちなみに、「以前食べて美味しかったから」を選択した106人の方が購入していた商品で最も多かったのは、商品別ランキングで2位だった丸美屋の「とり釜めしの素」でした。○「その他」を選択した方の具体的な内容(一部)チラシで特売していたから。調理できるものとして買った。最後に、アンケート回答者の方たちから戴いた「炊き込みご飯の素に対して普段思っていること」や「メーカーに対するご意見・ご感想」についてのコメントの一部をご紹介します。○好意的なコメント美味しくて手軽に作れるので、よく使っています。鯛めしやたこ飯が出るとうれしいです。余ったご飯で簡単に作れるうえに、とっても美味しいのでありがたいです。一から作ると具の下ごしらえが面倒なので、ご飯の素はいつも助かります。おかずの少ない時に重宝しています。いつも炊くときのお米に入れるだけで簡単にできる。美味しいので白米よりも好きです。時短になり、味に失敗が無いので常備しています。トップバリュはコスパがダントツに良く、買いやすいので利用頻度が高いです。季節限定など旬の食材で売り出されてると惹かれます。メーカーさんの戦略にまんまと乗せられてます!困った時の「炊き込みご飯の素」はこれからもお世話になります。○やや厳しいコメントちょっと味が濃い。具が少ないパッケージの見た目より具が貧相だと思うもう少し、具材の量が多いと嬉しいのですが。少なすぎるし、小さすぎな気がします。油分が多いかなと思っています。ようになったら便利だが、保存料とかは嫌い。レトルトのものは、変な風味がして、パッケージで色々言っても、結局全部同じ味に感じる。3合だきを2合だき用に、調整するのが難しい。いつも、またやや辛めになるのが、不満。