ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。»2007.01.10オリエント・スパゲティの牡蠣シリーズ3いつもの「石松」で軽く呑んだ後、寄ってみることにした。21時頃の店内は先客2人ほどで、ゆったりノンビリ状態。席に着くなり、またカウンターの内側からバッテンマークを出されてしまった。「今日はナポリタンはできないよ」という意味だ(^^;それでは、とオーダーしたのがこれ。昨年11月のリニューアルオープンを機に、新たにグランドメニューとして登場した「オイスターソースベース・スパゲティシリーズ」の1品である。以前に2品紹介している(末尾のリンク参照)ので、これは3品目になる。正直なところ初めてメニューを見た時点では、チーズと牡蠣という組合せに逡巡するものがあったのだけど、さきに「なかのひと」さんのエントリー記事でインプレッションを読んでいたので、オーダーにさほど抵抗はなかった。チーズと牡蠣って合うんだぁ、と言うのが新しい発見。考えてみると「牡蠣のロックフェラー」なんかにチーズがパラパラとトッピングされてたりすることもあるくらいだから、合わないということはないはずだよなぁ。お互いに結構強く主張しあってますな。ところがこれにトマトソースとジェノバソースのバジルの風味が加わると、思いの外マイルドになるみたい。あ、もちろんパスタはアルデンテで言うこと無しね。今まで食べた牡蠣シリーズの中では醤油味のが一番好みだけど、その次がこれかな。これでチーズと牡蠣の組合せにも慣れたことだし、次回は思い切って「牡蠣とゴルゴンゾーラチーズのフレッシュクリーム」というのにチャレンジしようと思った。お近くで未食の方、且つ、チーズと牡蠣がお嫌いでないかたは是非どうぞとお薦めしておきます。»コメントん〜、これも食べてみたいですね。牡蠣シリーズはお薦めです。値段設定がお高いのが玉にキズですが、一度どうぞ。10:42コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[スパゲティのレシピをお教えします]スパゲティは最近は家庭でも作れて当たり前の料理になりました。ミートから和風スパやクリームスパなどのレシピを紹介していきたいと思いますのでぜひごらんになってください。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。