自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は雪!気温は現在1度です。FOUR-』が大好きです。今までのものはすべて見ました。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は雪!気温は現在1度です。め、等・・・で、今更ながら「原酒」については閃いちゃったんです(笑)おもしろい伝え方が・・・それは・・・ここに3本の本醸造があります。左側の2本は原酒という加水をしていない原液です。搾られてから加水をされているんです。何となくしっくりきませんか?実践しているという方はスルーしてくださいね!水割りというと薄いんじゃね?と思うかもしれませんが原酒と書いていなければ皆さんが飲んでいる日本酒は普通、水割りの日本酒です。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は曇り!気温は現在3度です。入らずに直進します松之山温泉駐車場から1キロくらい直進すると案内表示がでてくるのですが途中には「頭文字D」のしげの秀一さんが描いた絵がはってある建設会社を過ぎ(左上です)100メートルくらい行くと右に入る道が見えてきます。右へ曲がってひたすら直進!なこんな雪壁の所を500メートルくらい走り、この表示を右へ曲がって下っていきます。ここから400メートルくらい下ります。急なくだりなので気を付けてくださいね!この2つの道は同じところに行きますが右側は上り線、左が下り線になります。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は曇り!気温は現在4度です。先日、久しぶりに十日町市を出て妙高方面に行ってきました。相方が講師をしている学校に、相方を送るためです(笑)そしてその帰り道!お昼を食べていなかったので、例のお店に寄りました。あらい道の駅の「食堂ミサ」に!以前に書いたかもしれませんが、ココはみそら~めんが有名なお店!マニアの間では超~有名なお店です。相方からTシャツになっちゃえば!なんて言われる始末!でも結果的になっちゃったんです!(笑)Tシャツに!それでも汗をかきながら完食!しばらく汗がとまりませんでした。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は曇り!気温は現在5度です。無濾過(濾過しない)原酒(加水しない、しぼったまんまの原液)です。本醸造の無濾過原酒であれば普通なんですが、それを製造する過程で、ランク上の吟醸酒に使用する酵母を使って造ったというまさにスーパー過ぎる!そして旨すぎる本醸造なんです。吟醸用の酵母って香りが立つんですよ~でもね!今までは500mサイズしかなかったんです。すると好きな人は一瞬でなくなってしまうんです。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は雨!気温は現在4度です。そのキャラが描いてあるワンカップ!どうです?オシャレじゃありませんか?そして!ワンカップといって侮るなかれ!この中身はなんと!地元「松乃井」の特別純米酒が入っているんです。普通酒が多いワンカップですが特別純米酒とはいいですよね~僕は常温か冷やして飲むのがいいですが、このままお湯で温めて熱燗!もできますよ!ゆるきゃらを使っていますが本当にうまい酒も使っています。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は曇り!気温は現在6度です。十日町名産といえば「着物とそばの町」と言われるくらいお蕎麦の「へぎそば」が有名です。!ついに!長年行こう行こうと思っていて行けなかった?いや、行かなかった名代そば「由屋」さんに行ってきました!ココはですね~夏場とかはいっつも混んでいて、しかも大型バスが何台も停まる事もあるという行列のできるお蕎麦屋さんです。今回は奇をねらって、冬場に!しかも開店してすぐに行ったわけです!そしたら入れました。ここは本当にそばオンリー!それ以外はない!というお店。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は晴れ!気温は現在氷点下3度です。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は雪!気温は現在1度です。今日から十日町雪まつりが始まりますが松之山温泉でもそれに連動して「雪壁の灯道」が開催されます。画像をクリックしてください!これが結構、幻想的なんです。自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は雪!気温は現在1度です。タンクは違えど、搾ったまんまのお酒です。両方とも飲んでみたのですが3号はちょっと味が硬い!いつもの無濾過生原酒の深い甘みが少ないような気がしました。7号は・・・んまぁぁぁい!コレこれこれ!これが越の白鳥のすっぴんの酒です。高の井酒造さんの説明です)雪の中は平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態になりお酒の熟成に適した状態になるんです雪中に貯蔵することにより、フルーティーな吟醸香と新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れたまろやかな味わいに仕上がります。