埼玉県のニュースグルメTwitterでシェアFacebookでシェア埼玉の人気ラーメン店が「ラーメンWalker埼玉2020」の読者のために、2020年10月までラリー形式で限定のラーメンを作る「限定麺ラリー」。埼玉のラーメンシーンをにぎわす精鋭店主たちが、『とにかく映える一杯!』『これまで作ったことがないオリジナル!』『各店の該当日に本誌持参の人のみ注文可』の条件を満たすスペシャルメニューを考案する。四つ葉」による削りたての1本釣りの本枯れ節を使ったラーメン。提供は2月8日(土)、8月1日(土)のみとなっているので、「ラーメンWalker埼玉2020」を持って店へ急いで。2013年初夏、ラーメンファンの間で話題になり、やがて県内屈指の行列店になった。生産地へ足を運び、納得した素材だけを使うのが店主の岩本和人さんの流儀。人気店となった今も口癖のように「日々、少しずつおいしく」と言い、愚直に味を追い求め続けるのは、常に客の期待を超えたいという思いがあるからだ。人気メニューは「四つ葉そば」(850円)。地鶏のふくよかな旨味を醤油のコクで閉じ込めた、創業から常に人気の一杯だ。厳選した素材を使っており、柔和な歯応えの麺には思わずほっこり。【写真】「ラーメンWalker埼玉」殿堂入り店の人気メニュー「四つ葉そば」そんな同店が考案した限定メニューは、「日本の極み出汁中華そば」(1200円/昼30杯・夜20杯限定)。テーマは「日本人が旨いと感じる味」。比内地鶏とカツオダシで作る和風スープに、カツオ節のトッピングで旨味を強め、濃密な香りが丼いっぱいに広がる。店主・岩本和人さんは「マイブームのカツオ節を贅沢に使ったラーメンです」と話す。提供日は2月8日(土)・8月1日(土)のみなので、この機会に特別な一杯をぜひ味わって。休み:火曜>限定麺ラリーは2020年10月まで開催。食べる際に各店からもらったシールを台誌に貼り、5店舗すべてのシールをコンプリートすると、抽選で50人にラーメンWalkerプレミアムレンゲが当たるプレゼントキャンペーンに応募可能だ。ラーメン好きにはたまらない本企画に、この機会にぜひ参加しよう。詳細は発売中の「ラーメンWalker埼玉2020」をチェック!※今回の限定麺を食べるには「ラーメンWalker埼玉2020」の持参が必要(1人1冊、電子版不可)。開催時当日まで店主がブラッシュアップを重ねるため、メニューの内容、金額、食べられる杯数(売切れ次第終了)が変更になる可能性あり。※表記価格は消費税8%時の税込価格となります。2020年1月現在、消費税率が10%に変更され、税込価格が変更となっておりますのでご注意ください。埼玉の絶対食べるべき名店の味、そして大注目の新店も徹底取材!読者だけが食べられる限定麺ラリーなど、注目企画が満載。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。今年もイチゴが美味しい季節がやってきた。CORPORATION。