楽しんでいた藤城さん。下の子が小学生になった夏休みに、気持ちの変化が訪れます。「宿題しなさい」「兄弟げんかをやめなさい」と叫ぶ日々...、「このまま一緒にいたら、自分にも、子どもにも良くない。親離れ・子離れの時期かな」と再就職を決意したそう。今までやったことがないこと、知り合いがいないところなど、全く新しい場所で働こう、と職探しをスタート。料理上手な藤城さん、これまで「リビングひろしま」でも、彼女のアイデアレシピを度々紹介してきました。「次は食材に目を向けたい」と、生鮮食品やこだわりの食材が並ぶ、LECT内の「わくわく広場」に就職。働き始めてからは、「今まで見たこともなかった野菜を知ることができました。■糖度計で測るのがクセに研究熱心な性格から、糖度計で野菜の甘さを測るのがクセになったそう。お客さんに「どのトマトがおいしい?」と聞かれたら、「甘いのと、酸味があるの、どちらが好きですか」と聞いて、商品選びをサポートするのも喜びに■レシピを考案してポップづくりも料理の腕を生かし、食材を購入して、自宅で調理し、写真撮影。レシピカードを作って、店内に掲示することも。■「パンマルシェ」を企画スタッフ全員で行った企画会議で、藤城さんが提案したのが「パンマルシェ」。広島の7、8店のパン屋さんの商品がずらりと並ぶ人気企画に。「好きなモノを仕入れたりと、自由度が高いのもやりがいに。●家族が変わったことお手伝いをしてくれるようになりましたね。子どもも大きくなり、みそ汁を作るのは娘が担当。週末に兄妹でご飯を作ってくれることもあります。時間はかかりますけど、絶対に口は出しません。●働くことで、意外な発見も朝一番に、私が仕事に出掛けて行くのですが、それが心地いいんです。朝食は、ご飯とパン、フルーツや野菜などを準備して出掛けます。あとは、娘は小2のころから自分でおむすびを作って食べ、息子はパンを焼き、夫はパンとご飯を食べて出掛けています。最後に私が出ていたら、きっと家族の準備が気になったり、あれこれ片付けたくなっていたと思います。●これからの夢40年後に、夫と手をつないで散歩に行けるのか、それとも電動カートで並んで乗っているのか...。子どもが習い事をしている間に、夫婦でジムに通い、タンパク質を重視して、野菜をしっかりとれるような食事を考えています。40年後も夫婦で生き生きと暮らすことが夢です。●スキルの棚卸し大学時代に一人暮らしをしていたとき、外食をするよりも自分で作った方がおいしいと思ったのが、料理が好きになったきっかけ。そこから、食生活アドバイザー、フードコーディネーターの資格を大学時代に取得。料理が楽しくなり、全国放送のテレビ番組の料理コンテストに出場したり、料理サイトのレシピコンテストに応募するなど、専業主婦時代にもさまざまなことに挑戦。