火が通ったら、トンカツソースで、からめます。キャベツ、にんじん(もやしも。)を入れてその豚肉とからめて、またトンカツソースを継ぎ足します。たまねぎとかいれちゃうと味がかわっちゃうんで。横にかためておきます。あいたところに麺を入れ、炒めます。麺は袋から出してそのまま。水で洗ったりすると、ベタっとなっちゃうんで。ウスターソースでからめます。最後にみんな混ぜて出来上がりです。トンカツソースで炒めると甘く、ウスターソースだと辛くなりますよね。甘く炒めた豚肉(ちょっとかりっと炒めすぎの)からい麺。これ昔、ある駅前で焼きそば売ってたところがしてたんです。Trackback(0)うこんもうすぐ秋(暑いけど。これって夏だと暑くて何もしたくない。ことでしょうか??まあ、早く夜だけでも涼しくなってほしい物です。(笑)こんなサイトがありました。うこんの説明で、元のサイト。Trackback(0)ポン酢ポン酢。今になっては何かと便利な調味料です。(というか私は「味ぽん」なんですが。昔、このポン酢、大嫌いでした。私は飛びつきましたが、ただ欠点としてすぐに味が薄くなってしまう。書きましたが、結局今はポン酢派です。ポンズアーティストをポンジストと言うとか。自家製ポン酢の作り方。