煮豆は柔らかく煮るのがコツです。煮豆の汁を使うことでゼリーにコクがでます。秋刀魚は炊飯器に入れる前に焼くことで、青魚特有の臭みを消すことができ、美味しく食べられます。食物繊維豊富なデザートです。食欲が落ちる夏場もおいしくいただくことができます。簡単に作れて、じゃが芋の甘みと鶏肉の旨味が、美味しくからみ、ご飯がすすむ一品です。良質なタンパク質が摂れる一品です。『青たかな漬け巻き寿司』青たかな漬けの塩気と合わせ酢の甘酸っぱさがよく合います。『ブロッコリーのマヨ・カレーあえ』を作りました。霜にうたれるほど甘みが増すのが阿蘇の白菜の特徴です。体が温まるようにショウガを多めに入れました...地産地消クッキング04:502018.11.01平成30年地産地消クッキング11月号『そばとアスパラのお...波野特産のそば粉とそばの実を使った『そばとアスパラのお好み焼き』を作りました。阿蘇市食生活...地産地消クッキング04:312018.10.01平成30年地産地消クッキング10月号『かぼちゃサラダ』とても美味しいです。カボチャの時期ですので是非夕食の1品として作ってみてください。...地産地消クッキング04:302018.07.02平成30年地産地消クッキング7月号『じゃがいもとグリーン...地元特産のグリーンアスパラを使った『じゃがいもとグリーンアスパラのポタージュ』を作りました。地産地消クッキング04:322018.04.02平成30年地産地消クッキング4月号『青高菜漬けと豚肉のス...今が旬の青高菜漬けを使った『青高菜漬けと豚肉のスープ』を作りました。地産地消クッキング04:272017.05.01平成29年地産地消クッキング5月号『鶏胸肉と小松菜のピリ...フライパンひとつで簡単!「鶏胸肉と小松菜のピリ辛炒め」を作りました。地産地消クッキング04:402017.01.04平成29年産地消クッキング1月号『かんたん大学いも』とっても簡単!揚げなくても美味しい『かんたん大学いも』を作りました。イラスト等の無断複写・転載を禁じます。permission.。