nishioka志津屋の「カルネ」の由来って知ってる?何度でも買いたくなる驚きの絶品パンを紹介!ツイートシェアはてブGoogle+Pocket京都人のソウルフードと言っても過言ではない「カルネ」。京都の人なら知らない人はいない有名なパン屋「志津屋」で販売されています。その志津屋で堂々の人気No.1を誇るこの「カルネ」という名前の由来をご存知ですか?私自身知らずにずっと好きでこのパンを買っていたのですが、調べてみて驚きの事実を色々知ることになりました。志津屋は京都に何店舗ある?志津屋本店の詳細情報まとめ「カルネ」の由来は意外にも「地下鉄の回数券」を意味してるこの志津屋のカルネとは、フランスの地下鉄の回数券=カルネから由来しているとのこと。何度でも来て欲しい何度でも買って欲しいそのような思いからこの名前が名付けられたのだとか。ちなみに、カルネはフランス語で手帳という意味もあるそうです。そんな志津屋で人気な「カルネ」の3つの美味しさに迫ってみた何度でも買って欲しいという開発者の熱い思いから生まれたこの「カルネ」は、発売当初以来多くの人に愛されてきました。これだけ多くの人に愛されてきたカルネの美味しさの秘訣を3つご紹介します。秘訣1季節によって厚みが異なる?!絶妙なシャキシャキ感が味わえる厚く入れ過ぎても辛くなってしまうので、かなり調整してパンに挟んでいるのだとか。ちなみに新玉の季節は辛味が少ないので多めに入れるそうです。秘訣1実はマーガリンの塗り方や量まで決まっているマーガリンは分離しないように良く撹拌(かくはん)してから塗るというこだわりがあるそうです。マーガリンに含まれる塩分が全体的に広がるようにして、このパンに深く切り目を入れ全体にまんべんなくマーガリンが広がるようにしているのだとか。食べた時にじんわりとマーガリンの塩気と甘みがなんとも言えない美味しさなのはこんな秘訣があったのですね!秘訣1均等に挟まれている具材さらに挟み方にもこだわりがあります。どこを食べても味が均一になるように、具材は均等に挟むように工夫しているそうです。確かに一口目から最後まで均一な味わいが楽しめるなと思いましたが、何気なく食べていると気づかないものだなと思いました。志津屋は京都に何店舗ある?京都府内に22店舗のお店を展開しています。最寄りの店舗はこちらより確認してみて下さい。本店ではイートインもありますが、なんとあの有名な小川珈琲のコーヒーも飲めるのだとか。HP:http://www.sizuya.co.jp/まとめ志津屋は創業70年以上と古くから多くの人に愛されてきたパン屋になります。いうほど、京都にはパン屋が沢山ありますが、志津屋に行ったら是非カルネを味わっていただきたいなと思いました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。京都!便利なwifiの繋ぎ方は?京都船岡温泉に駐車場はあるの!?タオルやシャンプー、利用料金について徹底してしらべた結果RECOMMENDこちらの記事も人気です。都つーしん(みやつー)とは?都つーしん(みやつー)は、京都のあらゆる情報をお届けする情報メディアです。京都の飲食店や話題のお店、新規オープンしたお店や閉店情報。都舞(みやまい)舞妓の都舞(みやまい)と申します。