富山ブラック:富山ブラックっていうのは、富山の地ラーメンの通称です。そんなものがあるとは、出身者の僕も最近知りました。存在自体は戦後からあるらしく、ラーメンブームに乗って知れ渡ったのかと思われ・・この間ついにその富山ブラックなるラーメンを食す機会に恵まれました。元祖を謳う「大喜」というお店。西町(富山の繁華街の中心)にある店の支店です。^;油焦がして垂らしてるんではないか、と勝手に想像してましたが、その正体は、ひたすら濃い醤油スープの色。そこまで濃くする必要があったのか。戦後の労働者のおかずとして始めたのが起源らしく、安くてウマくてパワーが出る、って言うようなコンセプトが、この黒いスープに繋がったとか。ラーメンだけだとかなりしょっぱいので、ライスと一緒に食べるのが吉。休みの日にゴロゴロした後に食うのはヘビー過ぎるので、ちゃんと働くか運動した後に食べるべきですね(笑しっかり労働後に食べましたよ。富山ブラックとはカンケーないですが、、GWの四国ツーレポ、現在追い込み中ですが、今週中完成はムリっぽいです。先週末で懸案のPJが一段落ついて再び作成に入ってますが、、正直来週になります。_)m盆前には上げますので、今しばらくお待ちください。以前のコメントRe:富山ブラックこんばんは(^-^)本当に真っ黒なラーメンですね(^_^;)熊本にも黒ラーメンってありますが、とんこつスープに焦がしニンニクのペーストを混ぜたラーメンなんですよね。苦いので普通のとんこつスープが好きですけで(^^ゞツーレポ作製お疲れ様ですっ。