創作料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オーソモレキュラー(その他、創作料理)です。※セミナー開催時はオープン。休日:日曜(セミナー開催時を除く。地方性シャルキュトリ=(主に)豚肉加工品に力を入れているから『シャルキュ』。なんとも明快なネーミングではないか。「彼、物足りなかったの...」たった2年で離婚を決めた夫婦。南美の前で、福原ほのかは明るく笑い飛ばす。ラウンジ&バー』の、ほのかが予約してくれた窓側の席。サングラスをしたくなるほどの眩しい陽光に包まれ、会話は弾んでいた。「ほのかさんを前にして、こんなこと言うのも変な...結婚しても、自由でいたいから。「僕は、とにかく自由を追い求める、永遠の旅人タイプなんですよ。ラウンジ&バー』でハルキは話し始めた。「僕は、とにかく自由を追い求めるタイプの人間なんですよ。ラウンジ&バー』に現れた春樹は、コーヒーを注文す...東京離婚事情:「子供ができない」。ラウンジ&バー』にやってきた。仕事も充実しているようだ。見た目も良く、程よい日焼けは週末のゴルフによるものだという。地上51階からの眺望はもちろん、インテリアと音楽のセンスもよく、テンションを上げて仕事をしたい人には抜群の環境。コーヒーは1~2杯までお替わり自由でお洒落なのに良心的という稀有なラウンジとなっている。電源のある席が半BOX席なので狙い目だ。Wi-Fiがパスワードなしで接続できるのも高ポイント。:...普通の女が抱え続けた葛藤。ラウンジ&バー』へ向かうと、既に真理亜は席に座っていた。真理亜には全て見透かされている気がして、私は真理亜がニューヨークに行っている間に起こったこと、そして早苗のことなどを赤裸々に話す。ショップ』で販売されている「ハロウィンスイーツ」のミニサイズも。セイボリーには茸や薩摩芋が使われており、秋の食材を満喫することができる。遊び心溢れるスイーツに癒されながら、気の置けない友人たちと女子会を楽しんでみては?...東カレ流コーデをキメて、あの『アビス』の特別コースを堪能しよう!ライフスタイルを豊かにしてくれるのは、ファッションも食事も思いっきり楽しもうという気持ち。ロンドンでは、そんな日常を楽しく満喫したいと考える素敵な人たちに、極上の時間を提供する。「ルビーチョコレート」とシャンパンのマリアージュを楽しんで。※別途消費税、サービス料13%を加算...2軒目が今宵のデートのピーク!そのまま次へと導くホテルの究極カクテル5選2017年1月から“日本のお伽話カクテル”をスタート。写真は1~2月に供される浦島太郎で、3~4月は花咲か爺さんと、季節ごとにお伽話をモチーフにしたカクテルを展開するユニークな企画。第一弾となる浦島太郎は陶器の玉手箱で提供され、蓋を開ければスモークが湧く、楽しくて豪華な一杯。「浦島にかけて島酒である泡盛を使用し、味わいやすいよう抹茶と合わせエスプーマでムース状に仕上げました」と西村和也さんのセンスも光る。「浦島太郎」¥2,...もっと見る高級ホテルはバーからはじめよう。眼下に見下ろす煌びやかな風景に調和するエッジの効いた空間。店を代表するのは、6つのモレキュラーカクテル。エスプーマによるムースなど、斬新な化学とアルコールの融合が目と舌を楽しませてくれる。世界中から人が集い、多彩な文化が交錯し、常に刺激的な街、東京。新しきものを貪欲に受け入れることが使命でもあるかのように、進化がとどまることはない。そんな街の空気をちりばめながら誕生したのが『ミックスバー&ラウンジ』。多国籍のゲストが違和感なく馴染む、エッジの効いた空間だ。フランス人デザイナー、グエナエル・ニコラ氏が手がけた店内は、一見日本的なものとは縁遠い設え。掲載グルメ記事こだわり抜いた究極のコーヒーを出すと噂の都内ホテルTOP3はここだ!2015年8月31日に53年の歴史に幕を閉じた『ホテルオークラ東京』の本館。その館内にあった『オーキッドバー』が、2015年9月中旬から別館の12・13階で営業を再開している。12階はシガーバー、13階はなんと貴賓室であった場所で、もともと昼から営業する店舗であったけれど、移転後は窓から日光の入る空間へと変化した。本館での営業時から常連たちの密かな定番となっているのが、実はサイフォンによって淹れられたコーヒー。6,500円相当)が付いてくる。Harmonyメンバー」の特典。出張等でオークラグループを多用している方にとっては、朗報だろう。丼は展開しない『桃花林』が、同じフロアの『オーキッドバー』限定で密かに丼ものを提供している。そのひとつがこの排骨丼で、要は排骨麺の米バージョン。実は広東料理としては以前からある料理で、ごはんの上に揚げてから煮こんだポークチャップをのせたもの。ソースはオイスターベースで排骨にはカレーの風味がつけられ、オリエンタルな香りに食指が動く。ロースとアバラが重なった香ばしい肉には手練なバーテンダーに...高級ホテルはバーからはじめよう。知っておきたいホテルのバー8選ホテルオークラ東京の歴史とともに歩んできたメインバー。ステンドグラスを配し、店の奥まで続くウッドカウンターが、その名に恥じない風格を宿している。ここでは、ドンペリニヨンを使った白桃のベリーニではじめ、世界の銘酒をじっくりと味わいたい。掲載グルメ記事20の耳寄り情報!大人なら知っておきたい、新橋が誇る2大ホテル『コンラッド』&『アン...『BeBu(ビブ)』がランチで提供中のバーガーセットが、ホテル価格とは思えない。BBQ)、ガーデンサラダ、シューストリングポテト、ソフトクリームがついて¥1,850(税別)。肉と脂を丁寧に別で挽いたビーフパティも絶品だ。...都内一流ホテルのポテト9番勝負!ポテトはここまで旨くなる!フライドポテトは青のりポテトとトリュフフライの2種を用意。青のりは細く、トリュフは太く味によってカットも変えるこだわりよう。青のりはポテトのずっしり感は皆無で極めて軽い食感。熱いポテトの周りの青のりの量がふんだんで、口の中に磯の香りが広がる。東京』流の幸福な過ごし方を完全解説カフェ&バー『BeBu』では、今年も様々なカナッペをはじめ、シェフ滝口貴之特製のローストチキンや、リンゴンベリーのジュとともに楽しむローストビーフなど。クリスマスディナーには欠かせないメニューの数々を存分にいただけるパーティプランをご用意!大切な仲間たちと、ワイワイ賑やかに過ごすクリスマスパーティーに最適なプランだ。...これで飲み放題5,500円は超お得!アンダーズでオクトーバーフェストを楽しもう!アンダーズ流”オクトーバーフェスト”のメニューはこちら。・ジャーマンソーセージの盛り合わ...学歴カレンダー:池袋発・全方位モテ系の立教ボーイ、彼が最後に選んだ女とは?今日は3連休初日。初夏と言ってもいいような陽気だ。結婚式が始まるまでの時間、虎ノ門ヒルズの『BeBu』で会社の同僚とビールを飲んでいた。「ついにアイツも年貢の収めどきかぁ。絵理奈はそうだね、と言いながら動揺している心を悟られないように目の前にあるトリュフフライを勢い良く食べた。東京』でもうすぐ始まる。BeBu』では、シェアスタイルでバラエティ豊富な串焼きを楽しむことができる。Part2ニューヨーク仕込みの本格クラシックバーガーやクラフトビールが楽しめるアンダーズ直営のバーガーショップ。開放的なテラス席からは東京の新名所、新虎通りがよく見える。懐かしくも美味いスパゲティの歴史を年表で振り返る!虎ノ門で今も人気のイタリアンレストラン。常連にファンも多い「ダニエル」¥1,000はたっぷりのハムとベーコン、そぼろ状の卵が2.1mmの太麺に絡む。大盛(+¥150)なら260gの圧倒的存在感から今に続くロメスパの源流と思うが、さにあらず。先代シェフはあの飯倉『キャンティ』出身。「炒めるのでなく乳化しろ」が口癖で、一体感ある仕上がりに知恵と工夫で本物を志向した王道の系譜を実感。村』まで教えてくれた。直樹の解説を聞きながら霞ヶ関へ向かっていると、彼のマンションの近くも通った。それは虎ノ門交差点から歩いて1分ほどで、文部科学省が一番近く、彼の勤める経産省のビルにもすぐだった。老舗洋食屋のスパゲッティが懐かしくも美味しい!寅年生まれの先代の伊賀氏が、1967年虎ノ門にオープンさせた家族経営のスパゲッティ専門店を、御子息が継いだのが2005年の頃。『虎ノ門ヒルズ』にも近い、倉庫だった現在の場所に店を移転させ、連日サラリーマンなどで賑っている。キタミ』に拓斗がやって来た。拓斗はいつも「仕事が忙しい」と言う。大半は本当にそうなのだろうが、今は都合の良い“逃げ文句”にしか聞こえないのだ。「ここ、パスタが美味しいんだってな。いつも香織が色んな店を探してくれるから、随分店の知識が増えたよ。何食...「必死で働いて、何が悪いの...?」悲劇の代理店女子と一生働く必要のない医者妻。キタミ』で食事をすることになった。先輩は、優秀な女性営業職として社内でもよく知られる、愛子の憧れの人物だ。「愛子、プロジェクトの件は残念だったね。先輩は、急に声を落とした。ミキータ』を経て、昨年4月にオープンさせたイタリアンレストラン。...伝説の店の料理長が放つ名店!あの究極パスタをカウンターの目の前で!あの「料理の鉄人」で名をはせた北見博幸氏が2016年4月にオープンし、話題を集めている。キタミ』を開いたのだ。料理の臨場感が伝わるオープンキッチンで味わえる伝説のシェフのイタリアン!期待に胸を膨らませて訪れてみようではないか。醤油味の黒胡麻ふりかけと、じゃこの有馬煮や桜海老を使った「特製ふりかけ」、2種がセットに。絵付けの美しい陶器もうれしい。定休日:無休...山里1962年に開業した『ホテルオークラ東京』は、言わずと知れた日本を代表する老舗名門ホテル。数寄屋造りの落ち着いた佇まいの店だ。開業以来50年近く、国賓も含めた世界中のゲストを本格会席でもてなし、日本料理の魅力を広く伝え続けてきた。そんな名店を代表する料理のひとつがこの和朝食。大きくカットされた肉を口に含むと、とろけるように柔らかく、そしてその塊がほぐれる瞬間に和牛の旨みが溢れ出す。肉、肉汁、少し辛めのカレーソース、この3つが口の中で絶妙に交じり合うことで、このカレーは再度完成するよう。カレーと肉に野菜の旨みがよく効いている。『ホテルオークラ東京』のレストランには、多くのゲストに愛されてきた“絶対の一品”が、ある。フランス料理の『ラ・ベル・エポック』は特選和牛フィレ肉のウェリントン風、鉄板焼の『さざんか』は、うす切りリブロースさざんか風、そして1962年の開業当時から変わらぬレシピを守り続けてきた『テラスレストラン』(改装により現在閉店)の伝統のローストビーフも『ホテルオークラ東京』を代表する美味のひとつだ。掲載グルメ記事クリスマス、大晦日、お正月。圧倒的な贅沢感を味わうならこの9ホテルが間違いない!黄金のチューブの正体は、金箔を丁寧に張り合わせたチョコレート。中は日本の伝統的な器の修復技法である金継ぎに着想を得て作ったチョコレートムース。カットすればチョコの中に金色の流線が入った金継ぎの模様が出てくる。TEL:03-3505-1...今、世界中で話題のルビーチョコレートも堪能できる!華やかな絶品チョコスイーツを満喫す...「ルビーチョコレート」をはじめ、各種チョコレートを使ったさまざまなパンやケーキなどの、テイクアウト商品を50種類以上も用意。ミシュラン3つ星シェフであるピエール・ガニェール氏の独創性あふれる品々は味わいだけでなく、目でも楽しめるのが特徴だ。パン・エ・ガトー』は、アークヒルズ(赤坂一丁目)の「ANAインターコンチネンタルホテル東京」2階に位置するパティスリー専門店。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、虎ノ門病院付近にある創作料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。