数枚1.鰹のたたきを薄く切り、白ワインとおろし生姜を合わせた液につけておく。香りソルトを散らして下味をつける。2.玉ねぎを薄切りにし耐熱容器に入れレンジ600Wで約3分加熱しておく。3.加熱した玉ねぎはバットにうつし、生姜の甘酢漬けの漬け汁を大さじ4〜5程度かけておく。4.下味をつけた鰹のたたきに、薄く片栗粉をまぶしてごま油を熱したフライパンで両面カリッと焼く。両面焼けたらポン酢を加えザッと絡める。5.絡めたら熱いうちに3の玉ねぎのバットにのせていく。冷めてから大葉とバジルの葉の千切りをのせて出来上がり。時間があればこの状態で漬け込みます。食べる場合はお皿に玉ねぎと鰹を盛り付け上から大葉とバジルをトッピングして下さい。香りソルトをお好みで散らすとさらに香り&風味がアップしてビール進みますTweetこのレシピで使用しているスパイス香りソルト<ガーリック&オニオン>2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。・てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり・ヤミーさんの魔法のスパイステクニック・子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん・スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ・スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピスパイスランキング・メニュー別人気レシピランキング・スパイス別人気レシピランキングスパイス活用大作戦おいしい減塩レシピ2019年度スパイス大使リスト2010年度スパイス大使ブログ過去のモニター企画お問い合わせレシピブログHOME。