素干ししたものなど、年末年始に食べる機会が多くなる食材「サクラエビ」。輸入品のサクラエビや別の種類のエビを「駿河湾産」として販売する店が後を絶たないという。駿河湾産のサクラエビに統一した認証ラベルを作成する方針を固めた。「駿河湾産」と偽るサクラエビ販売の実態を取材した。髙柳昌彦会長:サクラエビの国内生産量が、年間にすると5分の1以下になったということで、国産と台湾産をブレンドしたり...過去にもいくつかあったんですけど、“もぐらの頭叩き”じゃないですが、埒が明かない。この数年、不漁が続いている駿河湾産のサクラエビ。髙柳昌彦会長:台湾産や他の外国産のエビを駿河湾産と表示して販売する。エビを扱っている業者としてもイメージがよくない。サクラエビのブランド力を維持したいです。江戸時代から続く都内の老舗海産物店によると、サクラエビは日本では駿河湾でしか獲れないという。その店で販売されている駿河湾産のサクラエビは、自然なピンク色で殻が柔らかく、甘みと旨味が強いのが特徴。髙柳昌彦会長:ちょっと触っていいですか?うん、うん...これは駿河湾です。乾燥が悪いけど、これも駿河湾です。6つのうち、4つの商品については表示通り「駿河湾産」と判定。髙柳昌彦会長:これは台湾ですね。我々、関係者だってわかりにくいので、一般の方は駿河湾産として買っちゃいますよね。髙柳会長は2つ商品を「台湾産」と判定した。ひとつは50gで1000円、値札には「静岡」と表示して販売されていた。1800円で、値札に「駿河湾産」と表示して販売されていた。髙柳昌彦会長:台湾は少し小さめです。髙柳会長が判定した駿河湾産と台湾産を比べてみると、台湾産のサクラエビのほうが小ぶりだった。結局、髙柳会長によると6商品のうち2つの商品が駿河湾産ではないという判断だった。髙柳昌彦会長:やっぱりつらいよね。格段に駿河湾産は違うんだと、地道な努力をしていくしかないですね。真面目なものをとにかく作っていくということですよ。これからの年末年始に向けて、さらに需要が高まる桜海老。街ゆく人からは「駿河湾産のサクラエビを見分けるのは難しい」との声も聞かれた。髙柳昌彦会長:駿河湾産の場合は天日干しですので、色が若干薄めです。台湾産は温風で乾燥を仕上げるので、少し色目がつきます。他にも駿河湾産はサクラエビ自体が大きく、形もしっかりしているという特徴があり、台湾産はサイズが小さめで形も崩れやすいという。購入する際には参考にしてほしい。罪に問われ、2年以下の懲役または200万円以下の罰金を科せられる可能性があるという。