」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。(木)おはようございます。おかげさまで最近、アマゾンで腹いっぱい食べて楽々痩せる「満腹ダイエット」(ソフトバンククリエイティブ、2011年6月)が、よく売れています。2012年8月現在、第5刷で25,000部となりました。この本に関する校正があるので、下記に列記します。人類の歴史を、かつて400万年としてきましたが、「主食をやめると健康になる」(ダイヤモンド社、2011年11月)からは、700万年と変えました。主としてこの事に関する校正です。食事誘発熱産生(特異動的作用)が増加することがわかりました。食事誘発熱産生(特異動的作用)が増加すると消費エネルギーが増加するのでダイエット効果があります。この変更は、やはり「主食をやめると健康になる」(ダイヤモンド社、2011年11月)からです。この校正は、現在検討中ですが、難しいかもしれません。腹いっぱい食べて楽々痩せる「満腹ダイエット」を、ご購入頂いた方は、この点もご留意いただけば幸いです。以下は、腹いっぱい食べて楽々痩せる「満腹ダイエット」の後書きの抜粋です。本書で提唱する糖質制限食ダイエット、キーワードは「糖質制限」だけで、あと面倒なカロリー計算などは不要です。簡単なので「ずぼらダイエット」と呼ばれることもあります。「簡単なのはいいけれど糖質を食べなかったら低血糖になりはしませんか?」と突っ込みが入りそうですが、肝臓の「糖新生」でいつでもブドウ糖をつくっているので低血糖にはならず、全く問題はありません。糖質制限食の内容を知ったとき、多くの人はきっとびっくりされたことでしょう。「脂肪はしっかり摂取していいので、糖質だけは減らそう」という糖質制限食の基本スタンスは、従来のダイエットの常識である「脂肪制限」とは、真っ向から対立するものだからです。(当時)が、1999年に高雄病院に初めて糖質制限食を導入したときは、非常識でとんでもない代物と無視していました。常識の壁は高く厚いものであり、私だけでなく3人いる管理栄養士も同様の対応でした。そんなとき2001年に私の糖尿病患者さんが血糖値560mg/dl、HbA1c14.5%という重症で入院され、通常のカロリー制限食で1週間経過しても食後血糖値は400mg/dl以上と、あまり改善がありませんでした。そこでものは試しにと、糖質制限食を導入したところ、食後血糖値はその日から180mg/dlを超えることはなくなり、劇的な改善をみました。内服薬もインスリン注射もまったくなしで、3ヶ月後にはHbA1c6.2%となりました。さんを経験した後は、目から鱗が落ちた思いで、糖質制限食を研究することになりました。その後、2002年に自分自身が糖尿病と発覚してから、さらに徹底的に勉強し、糖質制限食は糖尿病だけでなく、肥満やメタボリック・シンドロームを始めとして、様々な生活習慣病に効果があることを多くの症例を経験して確信しました。糖質制限食というと変わった食事というイメージですが、実は人類本来の自然な食事、人類の健康食なのです。人類が、ゴリラやチンパンジーと分かれたのが約400万年前です。その後、7属23種の人類が栄枯盛衰・進化を繰り返し、現在残っているのは、現世人類(ホモ・サピエンス)だけです。この間農耕が始まるまでの700万年間は、生業は狩猟・採集で、全ての人類が糖質制限食でした。・日常生活も糖質制限食の中で行われてきました。農耕が始まり定着して最近の約10000年間だけが、主食が穀物(糖質)へと変化しました。穀物(糖質)を主食としたのは、人類の歴史の中でわずか1/700の期間に過ぎないのです。糖質制限食と高糖質食、どちらが人類にとって自然な食事なのかはいうまでもありません。糖質制限食という人類の本来の食事、人類の健康食を実践することで、肥満や糖尿病やメタボといった様々な生活習慣病が改善するのもむべなるかなです。本書が読者の皆さんの、肥満解消そして健康に役立てば幸いです。糖質制限食1年と8ヶ月、コントロール良好、ケトン体の評価は?≫コメント体調快調です。約3週間で脂肪肝も治って?しまったようです。コレステロールがちょっと上がってしまいましたが。先生も糖質制限に理解があり、是非続けて頑張って下さいとのことでした。体重も減少し更に減量が必要とのことでカロリー制限と糖質制限でトータル27キロあと、17キロ減量目指して頑張ろうと思います。先日、京都での講義に参加させて頂きました。帰りはすごく荒れたお天気でしたが大丈夫でしたか?私はびちょびちょになってしまい、今も少し風邪気味です。講義はすごく勉強になり、本当に感謝しています。ありがとうございました。診断されたこともあります。先生の講義のあとから、スポーツドリンクを一日500mlに控えてもらっていますが、今度は熱中症が心配になってきました。スポーツドリンクは塩分も入っているとゆうことで安心していましたが、スポーツドリンクを減らした分、塩分補給しないといけないと思ったのですが、塩分補給用の飴なんかはずっと外なので溶けてしまって食べれないそうです。そこで、羅漢果で作った塩分の入ったクッキーを作ろうと思うのですが、外で働いて大量の汗をかいてる間、どのくらいの塩分をとればいいのでしょうか。BAR」は1本180円、1箱(12本入り)で2160円。した食感と、ほんのり甘いチーズ風味が魅力。大豆なので腹持ちもよく、子供から年配まで、おやつや小腹がすいた時、忙しい朝などに手軽に食べられる(画像クリックで拡大)健康ブームの昨今、スポーツを始める人や食生活を気遣う人が増え、健康食品も多数発売されている。BAR」(ソイズケアバー)が、ネット限定販売ながら好調に売り上げを伸ばしている。「生(レア)クッキー」で知られる札幌市の洋菓子メーカー、コーキーズインターナショナルと共同開発。ビゴーレ」を使用しているのが特徴だ。糖質が16%と低いほか、たんぱく質をはじめ、食物繊維・ビタミン・ミネラル・イソフラボンなど、大豆の栄養成分がそのまま含まれていて、栄養価も高い。大豆は小麦粉に比べてタンパク質が多くまとまりが悪いため開発には苦労もあったが、糖質が73%を占める小麦粉は使わず、また従来の大豆バーで30%近く使われる砂糖も使用しないことで、“糖質制限ダイエット”などに関心の高い女性や、糖尿病を懸念する中高年層も安心して口にできる健康に配慮した食品となった。健康リスクが報告されているトランス脂肪酸も100g中にわずか0.03gとほぼゼロに近づけることで、より体に優しい健康食品に仕上げた。「手軽でおいしくて続けられる」「これならダイエットを本気で考えたい」「子供の間食に良い」「小腹が空いた時に美味しくてうれしい」と、20代から60代まで幅広い層に好評。ソイコム通販サイト「大豆専科Soycom」だけでの販売ながら、月間目標だった3000本を発売3日で突破。1週間で初回製造分の8000本が完売した。その後も順調に売れ、約1カ月で想定していた3倍近い売り上げを記録。販売数はすでに1万本を越えた。現在は生産が追いつかず、一時販売を見あわせることまで計画中だという。発売中のチーズ味に加え、今後はチョコ味や抹茶味などのラインナップも展開予定というから、購入層もさらに広がりを見せそうだ。トランス脂肪酸0.03g7月1日の京都国際会館でご挨拶申し上げた「まーのこ」と申します。いつも先生のおかげで良い数値を維持できて感謝しております。上記のような記事を発見しました。!」とおっしゃっていたのですが、この商品ならちょっとした間食にいけるのではないでしょうか?この記事にも「糖質制限ダイエット」という表現がございますが、先生の日々の努力が多くの人に浸透していっていることが実感できます。【編集】はじめまして。先日妊娠糖尿病と診断され、血糖値を自己コントロールしています。ことで、戸惑い落ち込んだものの何かを参考にしたいと思いインターネットをみていたところ先生のblogにたどりつきました。いつも本当に参考になっています。先生の知見をもっと伺いたいので本の購入を検討しておらりますが、妊娠糖尿病の私が参考にできる著書があれば教えてください。現在はblogを参考に糖質制限に励んでいます。数値は落ちついています。カロリー0、糖質0のノンアルコールビールやノンアルコールカクテルは血糖値に影響をあたえますか??またFRISK等は糖類0で炭水化物を含むようですが、血糖値に影響をあたえますか??糖類と糖質とか炭水化物がわからず、悩んでいます。基本的なことですみません。してから、体調は良く、食事した後身体がぽかぽかして代謝もよくなっているようで、肝臓で糖新生が行われてきているのだとおもいます。汗もよく出るようになりました。人類に合った食事だから代謝機能が正常になるのですね。細いほうですが、太る必要もないかとも思います。体質の変化を実感しています祖母が糖尿病で、私自身もたまの健康診断で随時血糖が200ある時があって、HbA1cは問題ないんですがお米を良く食べるようになってから体重が激増。いずれは糖尿病かと思っていました。ダイエットを考えている時に糖質制限に出会って2ヶ月になります。急激には減りませんが体重はボチボチ減っていますし長年悩まされていた背中ニキビが綺麗に無くなったのにはビックリです。最初はやや油っぽかった顔も落ち着いてきて今は適度に潤ってトラブルも少なく化粧水も要らなくなりました。甘いものが食べたくなって、そのときはあまり我慢せずに食べて気持ちをリセットさせています。今まで感じなかった砂糖のかなりの甘さに気付いたのも糖質制限し始めてからです。味覚が敏感になったって事でしょうかね。これからも無理せずボチボチ続けて行きたいと思います。