神戸の下町で酒屋を営む店主の日記。【酒林】は「さかばやし」と読みます。新酒が出来たことを知らせる役割を果たすモノです。新酒の出来た頃に吊るした【酒林】は新緑の色をしていますが時を経て茶色に変化します。杉の葉が枯れて茶色く色づくと「新酒」のフレッシュな味わいが熟れて芳醇で円熟味を帯びた味わいになってくると言われています。季節の移ろいと共に変わる【酒林】の色の変化と共に日本酒の味わいの変化も楽しんで頂ければ幸いです。ありがとうございます!感謝の思いが尽きません。神戸のプロレス団体「ドラゴンゲート」のプロレスラーの方々と私です。お酒のお店の店主です。神戸のプロレス団体「ドラゴンゲート」のプロレスラーの方々と私です。播磨古今】が見事なバランスを見せ美味しくなりました。(02/17)2月16日(日)今日はトレーニングな1日です。2020】が行われています。アロマティックエール】いいですよ。アロマティックエール】入荷しています。(02/12)最近のコメントomachi:1月2日(木)昨日は【初詣】に「湊川神社」に行ってきました。御即位記念」も発売しています。お越しを楽しみにしています。