グルメ今日からおとうさんは夏休みです。我が家を朝の5:30に出発し、軽井沢にやってきました。途中、大きな渋滞もなく、8時には到着です。旧軽井沢をお散歩、アウトレットでお買い物、そして、いつものこちらです。こちらはママのものです。おとうさんは、志賀高原までの運転があるので生姜のジュースを炭酸で割ったものでした。ふたを開けると、各種野菜が入ったコンソメです。旨味が口に広がります。こちらは、牛脛の煮込みをズッキーニで巻いたものです。素材の味が出ています。萩から来たアジのテリーヌです。ことなる食感のアジ尽くしです。おとうさんは次のスイカのジュースです。ママは、シャンペンの次は、白ワインに移っています。トウモロコシのアイスクリームと焼きトウモロコシの中にはお肉のパテです。いつもおいしいですね。していて美味しかったです。こちらは、鶏の胸肉を真空で低温で調理したものと、モモ肉はコンフィです。胸肉は柔らかいけど適度な噛みごたえで最高の食感でした。デザートは柚子のシャーベットです。その下には酒粕とパウンドケーキです。チーズのような感覚でした。何度来ても、良いですね。このあと、ママはアウトレットへ、おとうさんは志賀高原に向かいました。石の湯ロッジブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。ママからのバレンタインのプレゼントさて、今日の午前中はティップネスです。百反...今週も色々ありました。飛び石の4連休も終了です。今日も朝からティップネスです。今朝もティップネスでした。