聞けば、そこまで体に悪くなさそうな気がします。漢字的にも悪意はなさそうですね。シャンプーや石鹸、洗剤などに使われている『界面活性剤』と聞けばどうでしょうか?「体にはよくなさそう」というイメージがありませんか?実を言うと、乳化剤も界面活性剤も同じなのです。界面活性剤を食品に使う場合に『乳化剤』と名称を変えて使用しているんですな。「じゃあ乳化剤って体にどうなのよ?」などなど気になる点がわんさか出てきます。この記事では食品添加物に焦点を当てて書いていこうと思います。乳化剤が使われている食品リスト乳化剤は腸内環境を悪くする食品添加物の『増粘剤』はどうなのか?食品添加物『レシチン』はどうなのか?レシチンはサプリメントもある食品添加物を避けるためには?成分表示は必ず見る自分で作るちょっと高いけどオーガニックを買うおわりにアイコンをポチッと押すと共有できます。水と油を混ぜる作用がもっとも一般的かと思います。洗剤で使われる場合、水と油が混ざり合うからキレイになるんですな。ある気泡作用もあるので、ふっくらとしたパンやケーキホイップクリームアイスクリームなどに使われ“ふんわり感”が乳化剤によって出されています。乳化剤には、グリセリン脂肪酸エステルソルビタン脂肪酸エステルプロピレングリコール脂肪酸エステルショ糖脂肪酸エステルがあり、このうちグリセリン脂肪酸エステルがもっとも消費量が多いのだとか。乳化剤が使われている食品リスト乳化剤はいたるところで使われています。錠剤などなど多数あります。乳化剤を食品から排除することは厳しいですな。乳化剤は腸内環境を悪くする当サイトでは腸内細菌環境を整えよう!というのをゴリ押ししています。いうと腸内環境が多くの病気に関わってくるからです。乳化剤は腸内環境を悪くするっていう研究がありまして、やはりできるだけ避けるべき食品添加物だと私は認識しております。ヒトではなくマウスの実験なのですが、乳化剤を飲んだマウスは腸内に炎症メタボリックシンドロームになったのだとか。syndrome)つまり、乳化剤は肥満やら慢性的な炎症に関与している可能性があるということです。食品添加物の『増粘剤』はどうなのか?増粘剤もよく使われている食品添加物です。有名どころの増粘剤は、グァーガムキサンタンガムです。私が調べたところ、特に危険性はないです。要は食物繊維の一種なので、大量に食べれば消化不良でお腹を下してしまうかもしれませんが、そこまでの問題はないかと。キサンタンガムを人に大量に食べさせた実験もありますが、有害な影響はなかったとのことです。man.)食品添加物『レシチン』はどうなのか?レシチンもよく使われる食品添加物です。レシチンは動植物においてすべての細胞中に存在しており、生体膜の主要構成成分になります。大豆を原料とする『大豆レシチン』の2つがあります。レシチンが何に使われるかというと、これまた乳化剤として使われております。レシチンは体に必要な栄養素でもあるので不足すると問題ですが、食品添加物から取らなくていいので、食材から摂取しましょう。レシチンはサプリメントもあるレシチンは生体膜を作るのに必要な成分なのでサプリメントとしても販売されています。たまごやレバーなどに豊富に含まれていますので、サプリメントで摂取する必要はないかと。安価な大豆は残留農薬問題がありまして、そこらへんが難しいところなんです。食品添加物を避けるためには?成分表示は必ず見る商品を買うときは必ず成分表示を見るようにしましょう。できるだけイロイロなものが入っていない食品がいいと思います。自分で作るやっぱり自炊するのが一番ですね。アイスやパン、カレーなども自宅で作れる時代です。健康を考えるなら自炊が一番っすなー。高いけどオーガニックを買うiHerbなんかを利用すればオーガニック食品は簡単に手に入ります。おわりにそんなわけでできるだけ食品添加物は避けておきたいところです。少量なら問題ないですけど。変なものを避けて、新鮮な食材を食べるのが基本っすなー。食べるべき食べ物、避けるべき食べ物についてまとめたチョコは健康に良い?それはカカオたっぷりのダークチョコレートのことねアイコンをポチッと押すと共有できます。物iHerbが11月13日(月)のAM10時まで11%オフセールをやってる!外国のサプリメントを購入しようと思ったら『iHerb(アイハーブ)』。脳のパフォーマンスを上げたいなら食べておきたいビタミン・ミネラル・ファイトケミカル・脂質ブレイン・バイブルという本を読みました。→→→【読書メモ:ブレイン・バイブル】老けない脳を作るた...2017.11.28食べ物その水は大丈夫?健康を考えるなら良い水を選んで飲もう私たちの体の約60%は水でできています。これについてはよくご存知の方も多いはずです。そんな疑問に答えます。なんとなく分かっていても...2017.10.14食べ物カロリーゼロはダイエットに役立つのか?逆に太る可能性があるから注意!スーパーやコンビニに行けば『カロリーゼロ』と謳う飲料が目につきます。腸から始めよ【体質改善】.サイトマップお問い合わせプライバシーポリシ。