麹造り・発酵食造りを通じて健康で持続可能なライフスタイルをご提案します。青山さんが主宰されています。今回は『醤油麹造り体験コース』が行われました。今後も様々な発酵教室が予定されていますので是非お近くの方でご興味のある方はお問合せ下さい。来月からは奈良市イト-ヨーカドーで行われているカルチャーセンターでも発酵教室が行われます。こちらも青山さんが講師で3回シリーズで行われます。technology.。