アイスの賞味期限がない理由。>アイスの賞味期限がない理由。一年前のは食べれる?10年前のは?アイスには、賞味期限の表示がないって知っていましたか?賞味期限がないということは、冷凍庫に残っていた一年前のアイスも食べられるということになりますが、本当に大丈夫なのか心配ですよね。そもそもどうしてアイスに賞味期限がないのでしょうか。そこで今回は、アイスの賞味期限についてと、アイスはいつまで食べられるのかについて、しらべてみました。●一年前に買ったものは食べて平気?●10年間冷蔵庫にあったアイスは?何年前まで大丈夫か?●手作りアイスの場合。LINKアイスに賞味期限の表示がないのはなぜ?書いてない理由アイスクリームはもちろん、冷凍庫で冷凍していますよね。溶けない温度で管理しているということです。アイスが溶けない低い温度の環境では、細菌が増えることはありません。アイスは、温度管理がきちんとされていれば細菌が減ることはあっても、増えることはないのです。溶けないように長期間保存していたのなら、品質変化はあっても極わずかということになります。規定によって、「アイスクリーム類にあっては、期限及びその保存方法を省略することができる」と定められているのです。賞味期限がないというよりも、賞味期限の表記を省略してもよいことになっているということみたいですね。これをうけて、アイス業界の定めたところによって、賞味期限表示がない代わりに、「ご家庭では-18°C以下で保存してください」とか「要冷凍(-18°C以下保存)」というような、お願いが記載されています。これは、確かに見たことがありますね。一年前に買ったものは食べて平気?では、一年前に買ったアイスも食べられるのでしょうか。結論としては、食べても体に影響はありません。美味しく食べられるかどうかは別のお話、ということになります。いうのも、家庭用の冷凍庫の場合、他のものをたくさん詰め込んでしまっていたり、開け閉めを頻繁にしたりして、冷凍庫内の温度が一時的にでも上がってしまうことがあります。パッケージに記載の、「-18°C以下保存」が常に守られているかどうかは、保証できないですよね。:4104円(税込、送料無料)冷凍庫の温度が上がると、アイスの表面が一旦溶けて、再度固まるというのを何度も繰り返すことになります。すると、アイスの風味は落ちてしまいます。パッケージに霜がついたり、アイスの表面がシャリシャリになっていたことはありませんか?これも、温度が上がって再度固まった結果このようになっているのです。これも、風味が落ちてしまっている状態です。一年前に買ったアイスは、食べても体は壊さないけれど、食べても美味しくない可能性があるということです。メーカーは、なるべく早く食べることを推奨しています。美味しく食べて貰いたいでしょうから、当然ですよね。LINK10年間冷蔵庫にあったアイスは?何年前まで大丈夫か?さらに、極端なことを考えてみます。10年前のものでも食べて体に影響はないのか?そもそも、賞味期限が表示されていないというのは、見た目でどう見ても品質劣化しているのが分かるから、という理由もあるようです。アイスが溶けてしまっていたら、もう元の品質ではありませんよね。溶けてドロドロになって再度固まったもの、これもどう考えても品質は劣化しています。価格:3980円(税込、送料無料)また、温度管理が完璧に行われていたとしても、冷凍庫の中の臭いがアイスにうつってしまっている可能性もあります。色々な食材を入れたり出したりの10年間ですから...。あたりまえのことですが、自分の目や鼻で食べられるかどうかのチェックをする必要があります。これによって、食べられるか、さらに「これ、食べたいか?」を判断するしか無いと思います。「保存状態によります。いつまでとは言えません。体に悪影響は無いかもしれません。(まずくて)心には悪影響を及ぼすかもしれません。食べないほうが無難ですし、そんなに放置するのもやめましょう。賞味期限はいつまで?ちょっとがんばって、手作りアイスを作りました!どうせ作るならと、大量に作ってストックしておきたいところですが、手作りアイスの場合は賞味期限はどうなるでしょうか。手作りの場合でも、-18°Cを保つことができれば、菌の増殖は抑えることはできます。言え、市販のものよりも作っている時の衛生上の管理は甘いですし、冷凍を始めるスタート時点での菌の量が多くなってしまっている可能性もあります。なにより、手作りのアイスは、作りたてが一番おいしいのです。長く冷凍保存していると、固くなってしまっておいしさが減ってしまいます。手作りアイスを謳っているお店のアイスでも、美味しく食べるためにはこれくらいまでに食べてくださいね、の期限を指定している場合があります。だいたい30日から180日くらいのところが多いようです。自宅で作った場合は、お店よりも短めに考えて、1週間から10日以内くらいには食べきったほうがよさそうですね。食べてしまうほうが衛生的にも味的にもいいので、食べきれる量を作りましょう。いかがでしたか?アイスは基本的に品質劣化しにくいため、賞味期限表示が省略されていることが分かりました。風味を損なわずに食べるには、なるべく早めに食べたほうが良いということも確認できました。一応、古いアイスでも体に影響はないようですが、食べる場合は、よく確認した上で、自己責任で食べてくださいね。私の方では、一切の責任は負いかねますので、よろしくお願いします。【関連記事】かき氷やアイスクリームの頭痛の原因。暑い季節、またたくさんのアイスを買ってしまいそうです。冷凍庫でいっぱい保存するために温度管理をしっかりしよう!ではなく、ためこまないように在庫管理をしっかりしよう!と考えるようにしたいと思います。みなさんも、ためこまずに美味しいままのアイスを食べてくださいね。牛乳の賞味期限切れはいつまで飲める?未開封なら?切れた時の活用法ついついたくさんの牛乳を買って、賞味期限を切らしてしまうことってありますよね。記事を読む溶連菌感染症で大人の症状。仕事を休む期間お子さんがかかるイメージの溶連菌感染症ですが、大人にも感染することご存知ですか?ただの風邪だと思って記事を読む花粉症対策に効く食べ物とは?食事で改善する方法。悪い食べ物とは?日本特有の花粉症、現在ではなんと4人に1人がかかるともいわれています。記事を読む2018年スギ花粉の時期。冬が嫌いな訳でなくても、寒い冬が終りを迎え、春の到来を感じると嬉しくなるものですよね?ですが、春とい記事を読むうな重とうな丼の違い。食べ方のマナーとは?奈良漬はなぜ付いてる?和食の中でも、ちょっと別格なご馳走といえば、鰻ではないでしょうか。毎日食べないけれど、ここぞというと記事を読む銀杏の栄養と効能。食べ過ぎによる中毒症状とは?妊娠中はNG?銀杏といえば、私には、茶碗蒸しに1粒入っているモノという認識です。あとは、お酒のおつまみで串に刺し記事を読むもやしに栄養はない?効能はあるのか?いいところと効果的な食べ方ひょろっと身長が高くて色白の細身の人は、“もやし”と呼ばれていたという話しを良く聞きますよね。記事を読むオクラの栄養とは?ネバネバ成分と効果。生と加熱では効能が変わる?夏野菜の1つに「オクラ」という野菜がありますね。記事を読む一人暮らし料理。男でも簡単に作れる、安い旨いおすすめ料理は?一人暮らしって準備がもちろん大変ですが、いざ始まってみると、食事も大変じゃありませんか?コンビニのお記事を読むピーナッツの栄養と効能。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV読書感想文の書き出し例。構成や内容の書き方のコツ。世田谷区たまがわ花火大会2019。日程や穴場スポット!小学校の卒業式で祝辞の例文。感動するPTA会長の挨拶とは?卒園式の母親の服装で迷ったら?服装の色や組み合わせはコレ!卒園式の保護者代表の挨拶。例文で使える文章とポイントを解説!入学祝いのお礼状の例文。物・レシピアーカイブ2019年7月2017年1月2016年12月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月アイスの賞味期限がない理由。