普段の食事は、一切変えず、小さじ1杯の油だけを足す。これで、何が変わるのでしょう?1か月後、48人中、33人が減量に成功しました(68.8%)。中性脂肪の値も、調べました。12人が改善したんです。して、油で痩せるの?なぜ、中性脂肪の値が減ったんだろう?実は、この油、中性脂肪を下げる薬の材料にも使われてるんですよ。ダイエット外来を開設しています。なんと、今まで、1万人以上を減量させた実績があるのだとか。その中で、なかなか食事制限できない人への秘策が、「ある油」なんです。中性脂肪は、「187」から「68」まで下がりました。油で健康になったわけだ。油の種類で働きが違うそれぞれのメカニズムを、見ていきましょう。バター、オリーブオイル、サラダ油など、普通の油を摂ると、どうなるか。胃や腸を通って、油が向かう先は、肝臓です。食べた油は中性脂肪に合成されて、肝臓に蓄えられます。余った分は、肝臓を通過し、血液を介して、皮下脂肪や内臓脂肪として蓄えられる。脂質を摂り過ぎると太るというのは、このため。アザラシの油の場合、どうなるか?肝臓に来るのは、同じです。そこで、中性脂肪の合成を阻害する働きをするのだ。内臓脂肪や皮下脂肪まで燃やしてくれる。普通の油とは、真逆ですね。アザラシやクジラの油は、冷蔵庫で冷やしても固まらないのだそう。マイナス35°Cでも、凍らない。寒いところで生きているだけあります。この油を食べると、代謝が上がり、寒さをしのげるのだという。イヌイットの人たちの、生活の知恵です。千葉県柏市の実験施設で、検証しましたよ。「ヒューマンカロリーメーター」という部屋の中で、生活してもらいました。呼吸したすべての空気を収集し、酸素と二酸化炭素の量から、消費カロリー(基礎代謝)を測定する。2週間、ある油を摂取してもらい、消費カロリーの変化を見てみました。1日の消費カロリーが、「70kcal」増えてたんです。守口徹先生の解説アザラシの油と同じ働きをする油があります。普通に売られているもの。ここでスタジオに、専門家の先生が登場。油に詳しいスペシャリストだ。アザラシの油に匹敵するもの。それは、「えごま油」。実験で使ったのも、工藤先生が勧めているのも、えごま油なんです。油とは、脂肪酸という分子が、結合したもの。あらゆる細胞の材料になったり、細胞同士の情報伝達に使われたりします。人間には欠かせない栄養素の一つなんですね。その油を細かく見ると、様々な種類の脂肪酸がブレンドされて、できている。どの種類の脂肪酸が一番多いかで、4種類に分類されます。固体の油である「飽和脂肪酸」を多く含むグループ。バター、牛肉、ココナッツオイル、パームオイルなどがそれ。「オメガ9脂肪酸」を多く含むグループ。こちらは、オリーブオイル、なたね油、アーモンドオイル、米油など。「オメガ6脂肪酸」を多く含むグループ。こちらは、サラダ油、コーン油、大豆油、ごま油など。「オメガ3脂肪酸」を多く含むグループ。このうち、「飽和脂肪酸」と「オメガ9脂肪酸」は、体内で作ることができます。「オメガ6脂肪酸」と「オメガ3脂肪酸」は、体内で作ることができない。食べ物で摂取するしかないのだ。ゆえに、「必須脂肪酸」と呼ばれる。サラダ油やごま油は、料理で使いますよね。えごま油や亜麻仁油となると、モデルさんたちは別にして、摂っている人は多くなさそう。オメガ6とオメガ3ですが、真逆の働きをします。オメガ6には、血液を固める働きが。オメガ3には、血液をサラサラにする働きが。健康のためには、この2つの油のバランスが重要なのだ。日本人の摂取量を見ると、サラダ油などのオメガ6は「9.6g」。オメガ3は「2.1g」しかありません。このバランスの悪さを解消するために、えごま油を小さじ1杯足すってわけ。オメガ6の摂取量が多い人に比べ、オメガ3の摂取量が多い人は、心血管疾患のリスクが低いというデータもあります。今の日本には、オメガ3系が不足してるんですね。オメガ3を摂り過ぎると、血液がサラサラになり過ぎて、鼻血が止まらないこともあるそうな。スタジオでは、鼻血が止まらなくなったイヌイットの子どもの画像が、紹介されていました。ヨーン・ダイアベルグ教授のお話。推奨する比率は、オメガ6が「2」に対し、オメガ3が「1」。小さじ1杯が必要だというわけ。最後に亜麻仁油やえごま油は、無味無臭。いろんな料理に合わせやすい。炒め物や揚げ物など、加熱する料理には使わないでください。オメガ3は熱に弱く、すぐに酸化しちゃうんです。味噌汁やコーヒーなら、食べる直前に入れれば、問題ありません。亜麻仁油やえごま油の保管場所は、冷蔵庫がおススメ。開封したら、1か月を目安に、使い切ってください。油は満足感を持続させてくれるので、食欲を抑える効果も期待できる。スプーン1杯のオメガ3、始めてみませんか。これだけに頼るのも、困りもの。太り過ぎている人は、食事の見直しや適度な運動も、お忘れなく。場合によっては、医師の指示に従ってくださいね。妊娠中の母親にも、オメガ3が必要だといいます。オメガ3は、子どもの脳の成長にも、重要なんですね。胎児に優先に使われるため、母体に不足しがちなのだとか。意識してみては、どうでしょう。汗をかいても風邪は治らない?巷で言われる、風邪の治し方。本当に、合ってるのだろうか?海外の有名モデルも実践しているという、乾布摩擦トレーニングについても、紹介します。風邪・インフルエンザ対策」からのメモ書きです。それ本当?さあ、今回のテーマは何でしょうか?「風邪・インフルエンザ」について。何となく常識だと思っていることが、案外間違っていたりするようです。ここに、面白いものがあるのだそうな。イタリアはローマにある「真実の口」。映画「ローマの休日」でも、おなじみですよね。実はこれ、感染予防のための、アルコール消毒マシーンなのだ!手を入れると、アルコールの消毒剤が出てくる。20倍になったといいます。時には、行列ができるらしいですよ。人呼んで、「仕掛け学の権威」。風邪もインフルエンザも、ウイルス感染によって起きる病気です。こまめに手洗いすることが大切なのだ。