ガジェレポ!スマートフォン用の表示で見るガジェレポ!京都在住の中年サラリーマンブロガー。Mac、iPhone、ゲームにアプリなどなど興味をもったガジェットの情報をなんでもレポート。Diary-ラーメンガジェレポ!@gadgerepoです。あおやま』さんをご紹介します。2017年3月にオープンした比較的新しいラーメン屋さんです。なんと、ご店主は有名なラーメンブログのブログ主だったそうで、好きが高じて京都・丹後の人気ラーメン店に弟子入りし、独立してご自分の店を開業されたそうです。関西のあらゆるラーメン店を食べ歩いたご店主が、ご自分の納得のいく味として提供する一杯となれば、いやが上にも期待は高まります。店内は4人掛けのテーブル席が1つと2人掛けのテーブル席が2つ、そしてカウンター席が10席ほど。黒と白を基調としたモノトーンのシックなデザインで、落ち着いた雰囲気。土曜日の晩ごはん時の来店でしたが、待たされることなくスムーズにテーブル席に案内されました。850円といった構成です。但馬地鶏の鶏ガラをじっくり煮込んだという、見るからに濃厚そうな白湯スープが食欲をそそります。一口飲んでみると、程よくまろやかな口当たり。見た目に反してしつこさはなく、飲みやすい仕上がりです。煮干しの味と風味がアクセントとなってますね。麺は平打の中細、ストレート麺。つけ麺によく使われるタイプですが、このスープに合っています。弾力があり、食べごたえ十分です。トッピングは豚のチャーシュー、鷄のレアチャーシュー、さらに鷄のツミレ団子も加わってサービス満点。加えて、青ネギが彩りを添えています。豚チャーシューは味付け控えめながらジューシー!鶏のレアチャーシューはしっとりと柔らかく、上品な味わい。鷄のツミレ団子はピリッと生姜&ニンニクが効いて絶品!欲を言えばもっと大きな団子にして欲しい!う〜ん、これは......美味しい!お気に入りのお店がまたひとつ増えました〜!まとめ癖になりそうな味わいが美味の鶏白湯ラーメン。»ABOUT京都在住の中年サラリーマンブロガー。Mac,iPhone,Gameなど興味をもったGadget情報をなんでもレポート。ブログサークルブログにフォーカスしたコミュニティーサービス(SNS)。LINKNEW山登り初心者が、ほぼ初めての登山でオフラインでも使える地図アプリ『YAMAP』に助けられた話。スタンド』を買ってみた。【筋トレ経過報告】5ヶ月めに突入し、試行錯誤しています。活用術】素晴らしいアイデアを忘れないために!すばやく記録できるメモアプリ。タイムセール祭り】今回は安値に流されず、必要なものだけを購入。コレクション』!2月の提供コンテンツ公開。SHIGA』に行ってきた。ON』を今さら使ってみる。活用術】素晴らしいアイデアを忘れないために!すばやく記録できるメモアプリ。レトロな雰囲気!スマホでドット絵アイコンをつくってみる。子どもとiPadを共用する前にやっておくべき『3つの設定事項』。Watch』に普通の時計用交換ベルトを着けてみた。LINKMAILスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。