屋上花壇&ミニ菜園1★我が家の小さな「屋上花壇&ミニ菜園」で草花や野菜の栽培、成長記録を思うまま、気の向くままに写真で綴る栽培記録です。今年初めてミニ菜園の手入れと現状写真を撮ってみました。冬の期間は菜園は寂しいものですが、多少は役に立つ野菜もあります。京水菜、細ネギ、聖護院ダイコンと塔屋窓際に伸びているのは大サヤエンドウです。聖護院ダイコンここの菜園では大きくならないので、大根おろしにして食べています。紫高菜この野菜はやっと大きくなって来ましたが、まだ食べた事はないですが、炒め物、鍋物に良いのかな?と思っている。ダイコンダイコン下ろしにしたり、おでんにしたり、葉は炒めて食べたり、細かく切って納豆に入れたりして食べています。桜海老やシラスを混ぜて天ぷらにしたり、朝漬けにしたり、味噌汁に入れたり、鍋物の野菜にしたり、結構役に立つ野菜です。成長が遅く失敗したほうれん草です。その奥はサヤエンドウです。細ネギ納豆に入れて食べたり、味噌汁・お吸い物に入れたりしています。このミニ菜園も3月頃から本格的に種まき時期となり、今年は何を植えようかと思案中ですが、出来れば変わった野菜の種でもあれば植えようと思っています。乞うご期待を・・・・。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。