動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「肉ナシでも大満足!豆腐とゴボウのベジドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。冷蔵庫の残りモノを一掃したい!こんな時に便利な、野菜がたっぷり入った豆腐のキーマカレーです。レシピ以外の野菜を使用してもおいしく作れますが、ポイントは野菜や豆腐の水分を飛ばすことです。豆腐ではなく、ひき肉でもおいしく作れます。野菜はそれぞれ約5mmの粗みじん切りにします。豆腐は1/4の厚さにスライスし、キッチンペーパーで巻いて皿に乗せ、ラップをかけてレンジで3分加熱します。2の豆腐をボールに入れて木べらで潰します。フライパンを強火で熱し、サラダ油と1を入れます。5に豆腐を加え、水がなくなるまでしっかり炒めます。2を加えて、汁気がなくなるまで炒めます。皿にご飯と6を盛り、パセリを振って完成です。料理のコツ・ポイント豆腐は水気をきって使用しますが、水分が多いので、手順5でしっかり水分を飛ばすように炒めましょう。お子さまでも食べやすいように、辛さを控えめにしています。辛いのがお好みの方は、1のカレー粉を増やしたり、一味唐辛子やガラムマサラなどのスパイスを加えてアレンジしてみてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。