きしめん(乾麺)香り高い最高品質の国産小麦粉「金トビ」を使用。「水回しをすると小麦の甘い香りがする」との声が上がる小麦粉から作られたきしめんは、コシのある弾むような食感にこだわり、厚みを持たせてあります。麺の表面積が広いため、つゆ・タレの絡みは抜群。すすり、そのモチモチした食感の中にある香り高い小麦粉の風味は、スープに負けない存在感を発します。鍋料理の「締め」をも絶品料理に変えてしまう逸品。細うどん(乾麺)創業時からうどん粉一筋。最高品質の国産小麦粉「金トビ」を使用。箸で麺を持ち上げ勢いよくすすれば、上品で繊細な"のど越し"を感じられます。のど越しの秘密は、裁断を細く、丸みを帯びた形状に仕上げたこと。独自のグルテン生成技術によって、コシが強いのにソフトな弾力を感じられ、ひと噛みひと噛み、香りの生きた味わいになっています。ロングセラー商品の正統派うどんです。「うどん」という言葉を聞いて思い浮かぶようなうどん。上品で繊細な舌ざわり、コシのある滑らかなのど越しは、ダシのきいたスープに絡めてすするあの瞬間を、より恍惚に演出します。ご注文や商品に関するお問合せは各店舗までお願いいたします。価格:2,354円(税込・送料別)生産者よりこだわり金トビ志賀では、原料小麦の選定・製粉から乾麺製造まで、一貫した管理のもとで製造しています。手打ちのノウハウを取り入れた製法によって、香り高い小麦粉の魅力をそのまま麺の中に閉じ込めた製品づくりを行っています。自社製粉の挽きたて小麦粉「金トビ」は、有名手打ちうどん店様に永年愛用されており、その良質さ・香り高さは折り紙つき。最短10日でお客様の元へ麺としてお届けすることができます。鮮度を落とさず、一番美味しい状態で召し上がっていただくことが可能なのです。「素材を生かして優しく作る」それこそ創業以来こだわり続けてきた伝統の技です。小麦粉の深い香り、コシの強さとソフトな弾力、しなやかなのど越し、金トビが誇る詰合せ商品です。※本製造工場では、そば・やまいもを含む製品を製造しています。地図オフィシャルHPお問合せメール尾張みかわ特典このサイトは、(株)壱吉コーポレーションが管理しているものです。ご利用されるお客様は利用規約をご一読の上でご利用下さい。