17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。ネット居酒屋開業ナビ管理画面RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSサービスって何だ?・・・サービスはサービス!サービス!ってなんだ?飲食店でお金を頂ける部分は商品に対してなんです!当然ながら!サービスはサービスですよね!飲食店の笑顔や元気や雰囲気や気遣いはあくまでサービスなんです!サービスだけではお金を頂けません!お金を頂けないからサービスなんだ!サービスって何か、意味合いを間違ってしまいませんか?あくまで、商品価値を高めるためのものついつい、サービスに走り勝ちになりますが飲食店における、サービスはあくまでサービスなんです。それ、サービスです!サービスはタダってこと!サービスしているんだから、お金くれよ???ではないわけです。商品の付加価値!全く、同じものを販売するのであれば、その周辺が大事になる。サービスによって収益を上げるビジネスもありますがこの、サービスとは人に代わってしてあげる。それが、売り物となる。掃除を変わりにしてあげる。これは、サービスが売り物。飲食店の場合、作ることを代行するのではなく、家庭で、できないもの!そういった商品を提供することでお客様が対価を支払う。家庭内食の代行サービスではない。よって、飲食店でのサービスは本来で言うところのサービスであり飲食店でやはり、大事にしなければいけないのは家では真似のできない商品を提供しつつ、プラスアルファで笑顔!サービスが付加されることで、価値が高まる。