雪がとけて暖かくなってきたら、金ゴテでりんごの古い皮を削ぎ落とす粗皮削りを行ないます。一本一本削るのは根気のいる作業です。りんごの木一本一本の根元に、自家製完熟堆肥を蒔きます。私達が御飯を食べるように、樹だって栄養が必要です。これが結構な重労働なんです。5月リンゴの受粉と摘花作業。青森もようやく春めいてきて、リンゴの白い花が咲き始めます。リンゴの花の咲いている期間は10日位。マメコバチを園内に放し、受粉を手伝ってもらいます。この時期、今さんもマメコバチと同様、良い実を成らせるように、中心の花だけを残して脇の花を摘む「摘花作業」で大忙しです。気等予防のための袋掛け受粉して実が付いたら、今度は大きくて良い実だけを残す摘果作業が始まります。今さん家では、このとき袋かけをします。リンゴ1個に一枚づつ。20万枚もの袋を掛けていくんです。今さん家では、なるべく農薬を掛けないために、袋を掛けることによって、病気や虫を防いでいるんです。今度は20万枚の袋をはいでいきます。リンゴの種類によって、一重の袋と二重の袋があり、時期をずらしてはいでいきます。リンゴ園では、土の水分蒸発や浸食を防いだり、有機物を補給するため草を生やしています(草生栽培)。草が伸びすぎるとリンゴの木の水分を奪ったり、虫が発生するので、草取りをします。これが結構回数が多くて大変!他にも、薬剤に頼らずに虫からりんごを守るために、リンゴジュースと焼酎をブレンドした甘い液を木にたくさんぶらさげます。このトラップもお手製です。収穫!農家の1年がようやく報われる日がきます。台風や雹など、気象によって無事に収穫できるかが心配。収穫が終了するまで気が抜けません。☆晩生種のリンゴ:ふじ・こうこう等それぞれ収穫される時期が違います。11月下旬〜12月がんばったりんごの樹に御礼。収穫し終わった樹に「お疲れさん、有り難う」と自家製完熟堆肥を入れます。↑青森産品のセレクトショップです。今ファミリーファームの農産物やリンゴジュース等を取り扱っていただいております。その他取り扱いショップ等は「今ファミリーファームの農産物・加工品が買えるお店」にて紹介させていただいておりますのでご覧ください。