して「全国すしの日」にすることが決議されました。一年間の食への謝恩に報いるために制定したとのことです。先祖とされているから。この日を(寿司の日)としたとのこと。異名をとる伊達男!地元石巻の豊富な海産物に合うお酒。雑味のない透明感のある「キレのいいお酒」が信条!「魚で飲るなら日高見だっちゃ!」を合言葉に酒造りに挑んでおられます。文久元年(1861年)蔵は太平洋と北東北を縦断する北上川の河口に開けた石巻は、江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町にある。酒名の「日高見」は日本書記の中に「土地沃壌えて広し」と記されているようにその昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が後に北上川と呼ばれる様になり郷土と深い関り合いがある事に因んで命名した。上品で格調高い香りを目標としている。29プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。