会社概要ご利用案内お問い合せお客様の声サイトマップマイページへログインカートをみるトップページへご利用案内お問い合せお客様の声サイトマップご注文・お問い合わせ電話でのご連絡0120-667-228受付時間9:00-18:00/日祝除く携帯電話・スマホも通話無料メールでのご連絡info@yaso-cha.comこちらからお問い合わせできます。作り方1234材料★塩を☆水に溶いておきます。ビニール袋に中力粉とモロヘイヤ粉末を入れて振り混ぜます。均一に混ざったら、塩水を少量ずつ入れて袋ごと揉み、粉と塩水をよくなじませます。なじんでひとまとまりになったら、袋の口を閉じて10~15分ほど寝かせます。(常温=冷蔵庫に入れる必要はありません。)大き目のビニール袋2枚(撮影時は食品用ラップを繋ぎ合せて代用しました。)の間に生地を置き、足のかかとを使ってしっかり踏んで生地を伸ばします。伸ばした生地を畳んで、また伸ばす作業を10回以上繰り返します。5678生地をまとめてビニール袋に入れ、1時間以上寝かせます。(常温)打ち粉をして麺棒で薄くのばします。茹でると生地が膨らみますので、薄めに伸ばします。伸ばした生地にさらに打ち粉をして折りたたみ、包丁で2~3mmの幅に切っていきます。麺をほぐし、すぐに食べない場合は打ち粉をしてビニール袋に入れ乾燥しないようにしておきます。9*アレンジ1*アレンジ2食べる直前に沸騰したお湯で茹でます。麺の太さによって茹で時間を調整してください。茹であがったら冷水で洗います。※中力粉と塩の分量は共通です。水...60~70cc生姜100%パウダー...小さじ1.5~2杯(生姜は辛味がありますのでお好みで調整してください。秋ウコン麺を使ってカレーうどんを作りました。手順2で、塩水を少量ずつ、様子を見ながら加えると失敗がありません。水が多すぎた場合は中力粉と塩を少し足して調節しましょう。もっちもち☆ヨモギおやきヨモギのキレイな緑色と香りのもちもちのおやきが出来上がりました。作り方1234薄力粉・強力粉をボウルに入れ、ヨモギ100%パウダーを入れよく混ぜておきます。そこに、熱湯をいれ、箸などを使ってある程度混ぜてきます。熱湯を入れているのでやけどに注意してください。ある程度、箸などで混ぜると手で触れる温度になります。そのごラップに包み30分ほど寝かせます。打ち粉をして8等分にします。中に具(きんぴら・高菜)をいれて包んでください。フライパンに油を少し引いて、中火くらいで両面に焼き目がついたら、水を少しいれて蓋をして蒸します。最後に、パリッと感が好きな方は、蓋をとって水分を軽く飛ばしてください。混ぜると、均一なヨモギの緑色になります。おやきの具を、あんこや切り干し大根・カレーなどお好きな具を入れてお楽しみください。明日葉の豆乳白玉&きな粉と黒蜜かけ明日葉の特長である鮮やかな緑色が目を引く白玉です。方1234ボウルに白玉粉と明日葉100%パウダーを入れて、色が均一になるまで混ぜます。1に豆乳を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにし、適度な大きさに丸めます。沸騰したお湯にまるめた明日葉白玉をいれます。浮いてきたら氷水に入れます。冷やした白玉を皿に盛り、黒蜜・きなこをかけます。アドバイス鮮やかな緑色の白玉です!白玉を作る時に、水を加える前に白玉粉と明日葉100%パウダーを混ぜておくと、均一な緑色になります。生姜のあんかけ焼きそば生姜のぽかぽか&野菜たっぷりで体に嬉しいレシピです。作り方1234下準備:1野菜・豚肉を適当な大きさに切ります。2片栗粉を水に溶かしておきます。そこに生姜パウダーを入れて混ぜます。フライパンにサラダ油を入れ、焼きそば麺を焼きます。焦がさないように火加減を見ながら調整してください。両面が軽くきつね色になったらお皿に撮ってください。フライパンで豚肉・野菜を炒めます。火が通ったら、弱火にして塩麹を入れて混ぜ、生姜パウダーが入った水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたら、一度強火でぐつぐつさせると、照りがでます。最後にごま油を適量加え、焼きそば麺の上にかけます。アドバイスポイントは、水溶き片栗粉に生姜パウダーを入れておくと、塊になったり偏ったりすることなく、あん全体に生姜が広がります。大人も子供も嬉しいレシピです♪ぽかぽかでヘルシー♪生姜&豆腐のあんかけハンバーグハンバーグにもあんにも生姜たっぷり。ハンバーグには豆腐が入ってふんわり!大人なハンバーグです。作り方1234下準備:1玉ねぎはみじん切りをして炒め、さましておきます。2豆腐は水切りをしておきます。3パン粉を牛乳にひたします。ハンバーグの具材をすべて混ぜ、こねていきます。豆腐だけ最初にこねておくと、ひき肉などを入れた時に混ぜやすいですよ。ハンバーグを焼きます。片面に焦げ目がついたらひっくり返し、ふたをします。ハンバーグを焼き終わったら、そのフライパンをそのまま使ってあんかけを作ります。しめじ・人参を炒め、★を入れます。5☆の片栗粉を水で溶き、フライパンに入れます。お好みのとろみを調整してください。ひと煮立ちしたらネギとごま油をいれて火を止めます。アドバイスハンバーグにもあんにも生姜たっぷり★ハンバーグでは臭み消し、あんは少しピリッとする大人向けのハンバーグです。ハンバーグにはヘルシーな豆腐も入れており、ふわっとおいしく仕上がります。備品ギフトラッピング下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。◎電話・インターネットによる15:00以降のご注文につきましては翌営業日の出荷になります。携帯電話・スマホからも通話無料です。メールでのご連絡こちらからお問い合わせできます。ご利用案内お支払方法についてクレジットカード決済ご利用頂けるクレジットカードは以下の通りです。代金引換払い商品お受取時にお支払頂く方法です。現金またはクレジットカードがご利用頂けます。※別途330円の代引手数料がかかります。Pay」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。手数料無料でご利用頂けます。※審査に通らなかった場合は、メールをお送りし、別のお支払方法に変更をお願いしております。ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。銀行振込(前払い)ご入金確認後、商品が出荷されます。※お振込手数料はお客様のご負担にてお願い致します。※銀行振込後払いをご希望の方は、NP後払いをご利用下さい。お支払いをすることができるサービスです。お支払い額に応じて楽天スーパーポイントを貯めることも、使うこともできます。手間をかけずにかんたん、安全にお買い物できます。Amazonアカウントをお持ちなら、面倒な情報入力は不要。登録された配送先情報やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。・3,240円(税込)以上お買い上げの場合、送料無料です。(離島等一部地域を除く)・一部の商品はヤマト運輸「ネコポス」(送料220円)での発送も可能です。(詳しくは各商品ページをご覧ください。)お届けについて・営業日の15:00までのご注文は当日に出荷しております。(15:00以降のご注文は翌日の出荷になります。)・配達日時のご指定が可能です。(在庫状況によりご希望の日時に添えない場合もございますのでご了承ください。返品および交換について・不良品および配送時の破損や、ご注文の商品と違う場合などにつきましては、至急交換又はご返金させて頂きますので、商品到着後8日以内にご連絡の上、着払いにてご返送ください。・お客様ご都合による返品は、未開封・未使用のものに限らせて頂きます。商品到着後8日以内にご連絡の上ご返送ください。ご返品の送料につきましてはお客様のご負担にてお願いいたします。キャンセルについてご注文後にキャンセルをご希望の場合は、商品発送前であれば承ることができます。当店までメールまたはお電話にて至急ご連絡ください。【往復配送料+返品事務手数料+代金引換手数料(代金引換払いの場合)】を請求させていただいております。送料無料の表記がある商品でも実際は当店にて送料を負担しておりますので、実費分を請求させていただきます。