材料は3~4人分です鶏むね肉250gを器に置き酒大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々これらをかけて下味をつけ10分ほど置くお米2合を洗って15~30分ざるにあげておき時間がたったら炊飯器へいれさらにサラダ油大さじ1、塩小さじ1/3中華風顆粒チキンスープの素小さじ1こしょう少々をいれ、2合分の水を入れ軽く混ぜる。その上に鶏むね肉を皮目を上にしておき炊飯器で炊きます、炊きあがったら鶏むね肉を取り出し、ご飯を混ぜ合わせ器に盛りつけて、鶏むね肉を切っていきご飯の上に盛りつけて細かく切ったパクチー1株としょうがだれを添えたら完成です。