何やらアラビア文字が記されてて全く読めもしなかったが、それがただのお菓子だったのはKosha初心者なぼくでも分かった。そんなに難しい事でもないので、言われたままにやっておいた。人が触れたものを食べれないって何ぞや?調べてみたらこんな感じだった。宗教的な食事規定ここゴールドコーストでも、地元のスーパー(Coles)や中東系の食品店を中心に「Kosher(コーシャ)」という認定を受けた商品が色々と手に入るようだ。聞きなれない単語だが、「Halal」に並ぶ覚えておいた方がいい宗教的な言葉の一つなのだと思う。古くからユダヤ教に伝わる食事規定である”コーシャ”最近食品の話題で上がることも多い「コーシャ(Kosher)」とはどのようなものなのか?Koshaとは、元々はユダヤ教の信者のための食に関する規定で、口にする薬や調味料なども含む、すべての食品に対して厳格なルールに適合したものだけが、口にできるというものなのだ。専門の「ラビ(ラバイ)」と呼ばれる宗教指導者が原材料や、製造工程での検査を行った上で判断し、その認証をおこなっているとゆうもの。最近のゴールドコーストでは、このコシェル認定を受けた商品が、実は結構普及しているとゆうのだ。このKoshaが、それほどまでに広がったのか?いちばん大きいのは、このKoshaを利用しているのが、ユダヤ教徒や、ユダヤ人だけではないということだ。一般人がKoshaを求めるのは『安心のイメージが高いため』だと言われている。Kosha製品は、原料のトレーサビリティの確保や、第三者であるユダヤ教の「ラビ(教師)」の実地検査による認証プロセスを経ているため、消費者に安心のイメージを与えているとゆうことなのだ。写真を撮る時も手を触れないで!そのユダヤ教徒の方たちを含むグループは、5日間に渡って会議&宿泊されていき最終日には感謝の言葉を頂けた。chefとぼくとが、ゲストと一緒に写真を撮って欲しいとのことだったので快く引き受けたのだが、そこでも変わった事が。chefのジョニーさんに対し一瞬で、「ノーノーノー!触らないで!」とストレートに拒否していた。ここでも人の手が触れるのがダメなのかとぼくは驚きを隠せなかったが、これがユダヤ教の教えというものなのだろう。実は驚いたのはこれだけではなかった。宿泊されていたこの方たち、就寝の時に自分で部屋の明かりを消すことが出来ないらしく、その度にホテルスタッフが部屋まで行って消してあげてたそうだ。人の指が触れているライトのスイッチにも、「Kosha」が必要とゆうことなのか。世界の経済を支配していると言われているユダヤ人、ユダヤ教だが、こういったところにも成功の秘訣が隠されているのかも知れないと思うと、「Kosha」を調べずにはいられない今日この頃である。自分が乗った波を数字で語ることは上達につながるのか?2020年2月14日、ぼくはオーストラリアの市民権を取得しました。(27)福岡県の大橋花園さんよりご紹介頂きました。~オージーBBQに持参するビール~【サイクロン】フィジー史上最大級。3月6日(日)ゴールドコーストで輝きたいってみんな思うよね。【サーフィンレポ】ゴールドコーストのクーランガッタ。混雑必須のスーパーバンクは夜から攻める。プロサ...ゴールドコーストでボクシング。~レノックスヘッド~【サーフボードレビュー】ケリーもテストしたあのブレイクに!Evoでレノックスヘッドの波に乗ってきたサーファーズパラダイスならどこに泊まるか。誘拐が普通に起きるオーストラリア。レビューその...洪水災害で危機一髪!領事館の迅速な対応に感謝。(8)サイト内に掲載されている文章、及び画像等を許可なく転載、流用する事を禁じます。