いつでもリフレッシュm・kakipeeいつでもリフレッシュ2016/01/10どんど焼きをすると米粉パン作りができる・・・?うちの地区では今日が「どんど焼き」。義母がお飾りと団子を持って出掛けました。「風が吹くと桶屋が儲かる」的に言うと「どんど焼きをすると米粉パン作りができる」。どんど焼きの日→近所の農家の人から「団子でも作りな」と米粉をいただく→米粉が余る→米粉パンを作る、となります。実を言うと団子どまりでまだ一度も米粉パンを作ったことがないのです。羽根が違う!一度掻きだして羽根を交換。ドライイーストを入れ忘れた!!慌てて投入!やれやれ。外はカリカリ、中はもっち~りの米粉パンが出来ました。