わんたんサラダカリカリわんたんサラダ毎月8日は、かむ献立を取り入れています(行事などによって日にちが前後することがありますが...)。さいたま市の農家さんで収穫された小松菜を使用して、もやしとピリ辛のたれと和えます。三角形の生ワンタンを焦がさないように油でカリッと素揚げをします。カリカリになったわんたんは別出しにし、教室で野菜を盛り付けた上にのせて食べます。かんで食べることに意識をするために毎月かむ献立を取り入れています。)材料(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。こまつなはゆでて、2cmに切る。もやしはゆでて、ざく切りにする。どちらも冷やしておく。わんたんは、油で焦がさないように揚げ、かるくつぶす。野菜とたれを和え、わんたんをのせる。