私が作った日々の献立をご紹介しています。少々~作り方~1>青梗菜は葉と茎を分け、それぞれ縦に細切りにします。ニンニクも細切りにします。2>フライパンにごま油を入れ、ニンニクとじゃこを軽く色づくまで炒めます。3>青梗菜の茎を加え、炒めます。4>葉を加え、蓋をして30秒ほど蒸し焼きに。オイスターソース・酒・胡椒を加えてよく混ぜ、最後に塩で味を調えます。家で愛用しているのは『リキンキ』のオイスターソースそれなりのお値段ですが、一度使うと他のものには・・・。オイスターソース特有のクセ(臭み?)がなくうま味がたっぷりなんですだいたいどこのスーパーでも中華食材売り場にあります♪オイスターソースがあまり好きではない方、一度お試しくださいじゃこも大好きなアイテムの一つこちらは買ってきたらまず、カリカリに焼いて冷凍です!こうしておくと使う時にとっても便利なんですサラダにかけても。冷奴にかけてもOKカルシウムを取るなら、牛乳よりジャコらしいですよ。牛乳のカルシウムはもろいそうです・・・・。ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!(携帯からは対応していないそうです。私はジャコくらい小さくなると食べられます!!でもシシャモ・イワシら辺はアウトです(><)オイスターソース、同じのでしたか?!やっぱり美味しいですよね!!コクもうま味もあるのにクセがないんですよね!!スーパーに置いてなくて、仕方なく別のを買ったら美味しくなくて消費量がグンと少なくなって、なかなか減らないんです。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。