2018.07.11スポンサーリンクブランパンって知ってますか?ダイエットに興味がある人なら、ほとんどの方が食べたことがあるパンじゃないでしょうか?このサイトでも通販のブランパンやローソンのブランパンを何回か紹介してますが、この際、ブランパンを作って食べて見たいと思い始めました。普段は調理関係の仕事をしてます。ゆうたろうおじさんです。スポンサーリンク知らない人の為に、ブランパンとはなんぞや?ブランパンってなんだ。そんな人の為に、少し説明させていただくと、以下になります。ブランパンってなんじゃそりゃぁ!!普通、小麦粉や強力粉を使うパンだが、その原材料をふすま(小麦ふすまともいう)とか大豆粉を使用して作られる、とぉ〜〜〜〜〜〜っても糖質が低い、(。-∀-)「マジで痩せなきゃ...」と思ってる人が貪るように食べてもOKな大幅に糖質をカットできている、まさにダイエッターのためのパン。食物繊維、ミネラルなどが多めでいわゆる低GIなごきげんなパン。これが作れたら、もう、ローソンや通販でブランパン買わなくても済む。「早くつくりかたを教えろってか」まあ、ちょっと待ってください。ゆたろうおじさんは、調理師免許も持っているこの道20年の、一応プロの料理人だけど、パンを1から作ったりとかそういう専門的な調理は一切やってこなかったよね。本当に、時間があるときに、調理場のコンベクションオーブンを使って、たまに余った材料でしょぼいパンを作るぐらいで、基本は普通の和食や洋食調理しかしたことはないんです。レシピや、器具があれば、かなり早くのみ込んで作れる自身はあります。(一応、プロなんで)というわけで...コレ。2015-02-18AmazonKindle「結局、本見なきゃなんもわかんない...」そうですよ!なんでもレシピが基本です。守破離で言えば、守ですよ!でも、この本、当たり前だけど結構、色々材料混ぜないといけないんですよね。そんなのめんどい!っていう、本末転倒な人には、もうすでに、粉が色々混じってるやつがいいと思います。なんだかんだで、パンって作るのに時間と資金も入りますからね。それ専門に作ってる人じゃないと、めんどくさいっていうのもありますよね。そんな、メンドくさがりやさんや、時間がね〜んだよ!って人のためにこんなんもあります。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7netこれのすごいところはもう、捏ねてぶち込むだけ。ホームベーカリーがあれば、超うまいブランパンができちゃうんですよでも、ブランパンを粉から作るメリットってあると思いますか?そう、自分で、提案してなんなんですが、ふと、このパンを作る最高のメリットってなんだろう?と気になりました。ダイエットという目的は頭に入れておいて、ブランパン自体、探せばローソンや通販で必ず手に入るし、味もそこそこ悪くない。日持ちはあまりしませんがね。1から作ることのメリットが自分で書いておいて、「あれ?本当に本当は1から作った方がいいのかも?」と素直に思いました。メリット1売れ切れを気にしないですぐに食べれる。ブランパンは一般の市場で出回る数というのが、普通のパンに比べて全然少ないです。