薄切りでしゃぶしゃぶに。※本商品の販売は2020年3月16日までとなります。※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。梱包イメージ※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますのでご了承ください。お届け先11箇所以上の大量注文ならセコムが一括して承ります。薄切りでしゃぶしゃぶに。鮮烈な食感と旨みです他では見かけないほどの大きさと旨みを誇る王様しいたけ。なかでも「特大サイズ」にはきわめて大きなサイズを選んでお届けいたします。生産者の福田昭利さんと将仁さんは、上質なしいたけ栽培には欠かせない水を求めて、北海道・函館の大沼国定公園近郊の横津岳の伏流水の湧く現在の土地にハウスを構えました。おいしいしいたけが育つためには、しいたけが心地よく育つ環境を作っていくことが大切だという昭利さんの考えのもと建てたハウスでは、温度や湿度など細かく管理しながら、森の環境にできるだけ近いかたちでしいたけを育てる工夫をしています。育った王様しいたけは、見事な大きさと、噛めば滴るほどのジューシーな旨みが特徴。特大サイズの王様しいたけは、通常のお料理にはもちろんのこと牛肉や豚肉などと同じようにステーキにしたり、しゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただくことをお勧めいたします。王様しいたけならではの豊潤な旨みをご堪能いただけるうえ、お肉を噛みづらくなった方でもさくっと歯が入りやすく、噛む楽しみもご堪能いただけます。多くの飲食店が、王様しいたけをメニューに加えているのも、その強烈な旨みゆえ。ぷら、フライなどいろんな料理にもお試しください。使い切れない場合は、生のままスライスして冷凍しておけば、使いたいときにいつでも使えます。大人の手より大きい特大サイズをお届けしますきれいな水を求めて現在の土地にたどり着きました。自然環境に極力近いようにと工夫が凝らされたハウス。王様しいたけが育つ菌床に使用する木材には、北海道産のミズナラを使用。米ぬかなどを加えて、しいたけがすくすく育つ環境を整える。成長中の王様しいたけ。生産者の福田昭利さん(右)と、将仁さん(左)。生産者の福田将仁さんは、好青年然とした笑顔で商談席に座ったかと思うと、おもむろに大人の男性の手でも収まりきれないほどの超ビッグサイズかつ超肉厚な椎茸をテーブルに置き「まずは食べてください」と予め熱を通しておいた椎茸の試食を勧められました。大きさに圧倒されたものの、味が伴わなければ掲載は難しいなぁと思いつつ、言われるままに箸を伸ばして食べてみると、、、。王様しいたけを最初に見たときは、その大きさに驚きました。見るからに鮮度が良く張りもあり、包丁で切ってみると、中はしっとりとしている。ソテーして食べてみると、味が濃く独特の存在感のある味がするんです。店では、ゆっくりソテーをしてステーキのようにしたり、ベニエにしたりしてお客様に食べていただいています。お客様からもとても好評ですよ。王様しいたけのベニエあらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。税込4,968円+送料968円(税別4,600円+送料880円)梅の白雪400g税込4,525円+送料968円(税別4,190円+送料880円)買い物かごの中身を確認しています・・・ログインしてご利用ください。過去に購入した商品が表示されますログインしてご利用ください。気になる商品を登録しておくことができます。徹底した現地取材で安心とおいしさを確かめていますセコムの食とは?についてもっと詳しく人気商品がずらりと勢ぞろいした「セコムの食」カタログを無料でお届けいたします。詳しく税込価格について当ホームページに記載している「税込価格」は、「税別価格」に消費税率を乗じた価格を1円未満切り捨てにて表示しています。軽減税率制度の導入で、飲食料品の消費税率は8%に据え置きですが、下記商品に関しましては、新税率10%となります。)の税別価格を、税率毎で合計し、その合計額に当該消費税率(8%または10%)を乗じたものとなります。一度に複数個をご購入いただく場合は、記載している「税込価格」に個数を乗じて計算した金額と一致しないことがございますのでご了承ください。配送・送料について配送・送料についてはこちらでご確認ください。お支払い方法についてお支払い方法は以下の5つからお選びいただけます。過去に「セコムの食」をご利用いただいたことのない方、お客さま番号のログインをせずお申し込みの方、および1回のお申込み金額の合計が30,000円(税込)以上の方は、クレジットカードもしくは代引きによるお支払いとさせていただきます。10:00〜17:00(日曜・一部の祝日を除く)安全・安心のセコムが選んだ全国各地のグルメ、特産品を産直・お取り寄せ通販、お祝いごとのカタログギフトも。