キッチンスリランカの医療を受けてみるVol.9【アーユルヴェーダパビリオンズでの食事〜治療4日目〜6日目】ザーッといきましょう、アーユルヴェーダパビリオンズでの、アーユルヴェーダ治療4日目〜6日目の食事。【治療4日目(7/23)の朝1】フルーツ盛り合わせ:一番右の「サヴァサ」というスリランカのフルーツが、人生いち!の美しい香り!こんな感じの皮。アーユルヴェーダが終わったら、マーケットで探すぞ!フルーツジュース:マンゴーとなんとかベリーのミックスジュース。マンゴーとは名ばかりで、マンゴー味は、まったくしない。【治療4日目(7/23)の朝2】メイン:ココナッツライス&セサミライス、ダル(豆)カレー(まろやか)、野菜カレー(まろやか)ん?これはデザート?それともメイン2?なレッドライスとバナナのココナッツミルクポリッジ(おかゆ)。前菜;スリランカ野菜のスープ(塩味。コクがあって美味しい♡)【治療4日目(7/23)の昼2】メイン:煮込んでいない、カレー味の大切り野菜と、ギーと思われるこってり味のライス(うますぎる♡)【治療4日目(7/23)の夜1】メイン:米粉のクレープ(もちもち)、野菜カレー(まろやか)、ココナッツチャツネ味?(甘め)デザート:マンゴーとタピオカみたいなつぶつぶのプリン的なもの。(はちみつかココナッツハニーで味付けされていてしっかり甘い。目がくりくり、身体はスケスケ。前菜:フルーツ盛り合わせフルーツジュース(かぼちゃ色のフルーツジュースふたたび)あ、やっぱり唇くっつきますけど?写真。【治療5日目(7/24)の朝2】メイン:米粉のロティ、上からインゲンカレー(まろやか)、じゃがいものカレー(ギー味。前菜:カリフラワーのスープ(スープは本当に、いつもいつも美味しい♡)メイン:米粉のパンみたいなもの、左から、ダル(豆)カレー(まろやか)、野菜カレー(まろやか)デザート:思わず半分食べてしまってから慌てて撮影した、もっちり黒糖蒸しパンみたいなケーキ(甘くて美味しい♡)とスイカ(こちらも最初は2切れありました)と散らしマンゴー。前菜:フルーツ盛り合わせ(下の白いのは、密度の濃いヌーっとした、とても不思議な食感。)フルーツジュース:キングココナッツウォーター(身体を鎮静する、消化も助ける、スリンラかの国民ドリンク。♡)ハーブティーとココナッツハニー:この組み合わせがたまらなく癖になる。毎日違うハーブティーを食後にいただいています。(薬効成分が高く、味は最初は「?」と思いながら飲んでいたものの、次第に2人とも癖になってしまったスリランカのハーブティー。作り方を習って帰るぞ!)メイン:レッドライスとバナナのココナッツミルクポリッジ(ふたたび。前菜:マッシュルームのスープ(白くてコクのある、菌いっぱいな感じのマッシュルーム。美味しい♡)メイン:米粉のクレープ&ミックスベジタブル、甘めの野菜&蓮の種ソース(クレープラブ♡毎日でも良い)デザート:スリランカのお菓子&はちみつ(雷おこしのもっと細かい感じで、もっと甘い感じ。前菜:かぼちゃとカリフラワー、マッシュルームのサラダ、長ネギみたいなの添え(毎度スープとなって現れてくれているマッシュルーム最高、長ネギみたいのも良い味出してる)ほうれん草のスープ:塩味だけなためかちょっと青臭いけれど、とろみがつけてあるので、味わうと甘みがあって美味しいメイン:聞き取れなかったメイン食。ココナッツのオカラみたいなものに、野菜が混ぜてある。取り急ぎ、20日〜25日の6日間の治療食を、ざっと流しました。治療と思えないくらい、美しく、美味しく、素敵な食事なのです。食材ひとつひとつは、訛りのある英語で(お互い様)、かつ、スリランカネームで伝えられることが多く、ほとんど正確には聞き取れていないのであえて書かないでおきます。食事は治療の一環なので、そもそものわたしの体質と、治療をしたい目的がベースにあります。さあ、わたしの体質はどんな体質でしょうか?また、どんな目的でこれらの食事が提供されているのでしょうか?よかったら考えてみてくださいね。次回は、宏さんの食事をご紹介します。それを比較することからも、きっと面白く推察ができると思います。暮らしを整え、わたしに還るスリランカの医療を受けてみるVol.10【比較してみて!宏さんの食事〜2人の体型と質...https://www.emikosugawara.com/2098さて、比較するにふさわしい、宏さんの食事をご紹介します。写真を載せますので、眺めてみてください。「色」と「質感」をポイントに。宏さんにもフルーツが出ます!同じ時も違う時もあるけれど、わたしにはないザクロの頻度が多い気がする。&...ニュースレターのご案内モデル&自然療法家の菅原笑美子です「暮らし」を見直すエピソードをニュースレターで配信中。最新の情報や、ちょっと公開しづらいような、内緒のお話もまじえながら不定期でお届けしています。興味がある方はぜひご登録くださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。夫と東京湾岸でふたり暮らし。ホメオパシーをはじめとした自然療法全般から治療にあたり、ひとりひとりが「暮らしを整え、わたしに還る」ことができるよう、ライフスタイルとしての健康情報を発信している。寒くなってくると、作りたくなるビーフシチュー。兄夫婦に生まれた3ヶ月の...|スリランカの医療を受けてみるVol.6【Dr.Dinesh〜アーユルヴェーダのトリートメントに入りました。アーユルヴェーダのトリートメントに入りました。...|スリランカの医療を受けてみるVol.7【アーユルヴェーダとは、人の手(愛)があるからこその医療だと、今は思う。朝6:30、1時間のヨガから1日が始まる。実はスリラ...暮らしを整え、わたしに還るわたしたちは、すべてを備えて生まれてくる。身もこころもシンプルに、本当に大切なものを大切に。「物」や「人」に自分を預けてしまうことなく、「自分で選び、自分で生きる」、そんな自立した生き方を伝えていけたらいいなと思っています。えみこ)モデル&自然療法家。寒くなってくると、作りたくなるビーフシチュー。スリランカの医療を受けてみるVol.6【Dr.Dinesh〜アーユルヴェーダのトリートメントに入りました。アーユルヴェーダのトリートメントに入りました。スリランカの医療を受けてみるVol.7【アーユルヴェーダとは、人の手(愛)があるからこその医療だと、今は思う。朝6:30、1時間のヨガから1日が始まる。