ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。名古屋城!!!も、ありますが名古屋は美味しいものがたくさん!!手羽先や、名古屋コーチン、味噌煮込みうどん、味噌カツ・・・・モーニングも有名ですよね!でもでも、やっぱり、何と言ってもひつまぶし!!!ではないでしょうか。うなぎはやっぱり贅沢なものなので、なかなか食べる機会は少ないですよね。名古屋近辺では、うなぎを炭焼きしていて、カリッっと香ばしい食感と香り・・・・。地域でもうなぎは全然違うみたいです。こちらは、名古屋市民からも絶大な人気を誇る明治6年から創業の老舗!ひつまぶしの商標登録をしている発祥のお店です!!前回食べようとしたら、2時間以上待ちで断念。熱田神宮のすぐそばのお店で熱田神宮に寄った帰りにちょうど良いお店。1900年も前に建てられ、伊勢神宮に続く由緒正しい神宮です。満喫しました!やはり、とても雰囲気がよくパワースポットに間違いない!と思うほどの場所でした。待ちに待ったひつまぶしです!!!1番推しのひつまぶし!!とうなぎの肝焼きを頼みました!メニューもひつまぶし、うな丼以外にも、たくさんのうなぎ料理があってとっても気になりました!ひつまぶし!!ひつまぶしは、食べ方がちゃんとあるので、お店の言う通りに。ひつまぶしをそのまま食べます。関東でこのクオリティのうなぎ、ひつまぶしを食べたことがないので本当に美味しくて感動です!!!!!次に、薬味を入れて食べる。ネギとわさびと海苔を加え、さらに味わい深くなります!そして出汁を入れて食べる。肝焼きもいい具合に焼かれていて、これはお酒のアテに最高です!!と、感動せざるを得ないほど、とても美味しかったです!!!と、そんなひつまぶしですが、なぜ、ひつまぶしという名前になったかと言うとすぐ側にある熱田神宮の門前町という事で、各地から様々な人が行き交い賑わっていたそうです。あつた蓬莱軒は料亭として創業し、当時はうなぎと鶏が名物だったそうですよ。出前もとても多く、うな丼のどんぶりの器を下げに行くたびに割ってしまいとても悩んだそう、、、その後割れない木のおひつに変えたそうです。残さず食べてもらえるように考え出したのが、うなぎを細かく刻んで薬味や、出汁をかけて食べるスタイル。名古屋に立寄った際は是非ひつまぶしを食べてみてくださいね。ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。