グッチジャパンの京都最新グルメ京都の最新グルメ、新店情報、定番から穴場まで美味しい情報をお届け。京都最新グルメ情報をアップしています。ルに予約の取れない超人気店「食堂おがわ」の2号店「食堂みやざき」が2019年9月21日オープン!小川さんの一番弟子の宮崎さんが奥様と一緒に切り盛りするお店。食材や内容、コンセプトは食堂おがわに近いです。宮崎さんが新たに挑戦する和食割烹!こちらも既に予約の取れない人気店へ!四条高瀬川下ル店内はカウンター9席!ちなみに2Fにはテーブル席もありてっちりや水炊きなどの鍋コースがいただけますよ。カウンター中央では宮崎さんが料理を振る舞う姿が。さぁ宮崎劇場のスタートです!筋子のいい蒸し!もちもちのモチ米の上たっぷりの筋子を。もち米をお酒で蒸しているので甘味があります。さといもの茎の白ずいきの胡麻ダレです。濃厚胡麻ダレが上品な味わい柔らかすぎるオイルイカ!山椒がいいアクセント!ワタリガニです。これでもかと身がたっぷり。そのままでももちろん、かに酢でいただくとまた絶品。こちら名物になりうる一品。低温で15分ほど揚げています。一口かぶりつくとみずみずしいウリが!宮崎さん自ら手渡ししてくれます!鱧の焼きしも。弾力があり肉厚!鯛や赤貝のお刺身。鰹の塩たたき!トロかと思うぐらいの食感!ブリの塩タタキも!抜群に美味しい。