これら2種類の味わいの違いを楽しんでもらうために造りました。Yeastを使用していますが、それ以外の造りはアメリカンに寄せています。Yeast自体は特有のアロマを漂わせていて、使い方次第で華やかな味わいにもできます。Yeastを使用したものが多いですよね。)今回モルトはシンプルにPilsnerモルトのみを使用してイーストが醸し出す味わいをより判別しやすくしました。モルト感は軽めに作りましたが、このイーストの特徴として後味に少しデキストリン感が残るのが面白いです。ドライホッピングではMosaicとAmarilloを使用してフルーティなアロマを付け、加えてブリティッシュイーストのフラワリーなアロマと相まって独特の芳しさを放っております。今回の2種類のビールどちらも飲んで比べてみてください!ただし飲み過ぎて酔っ払っても英国紳士のようにダンディにふるまってくださいね。(うしとら)CitraどっさりのアメリカンIPAです!今回はアメリカンイーストとブリティッシュイーストの比較がテーマです。