息子さんの門田章広さんは、土佐山で『もんちゃんいちご』を生産しています。先ほど90歳のお父さまにもお会いしましたが、元気いっぱいで、驚きました!3世代でも一緒に暮らしている家庭が少ない中、4世代みんなで日々過ごしていけるのは、子どもたちにとっても多くの学びがありますね。(毎年元旦に撮っている、久万川地区の集合写真。『復活のお茶』50年前の茶園を再開し、自然栽培でつくり、天日干しして煎った番茶。粉ができた』遊び心のあるユニークな商品名のそば粉。ともに久万川営農組合が生産し、中川直売所「とんとんのお店」にて販売中。この日は、門田さんをはじめ久万川営農組合のみなさんと、蕎麦の収穫体験を開催しました。種蒔き後70日ほどで収穫ができ、1年に夏・秋と2回栽培しているそうです。山の上にある久万川営農組合の畑からは、ホテル全体を眺めることができ、この日はお天気にも恵まれ、うつくしい青空と素晴らしい景色が広がっていました。街に住む子どもたちにとっては、初めての蕎麦収穫体験。土に触れる時間をとても楽しんでいました。収穫した後は、茎を束ねて天日干しにします。十分に乾燥し脱穀した後は、製粉機にかけ、埃や土・殻を取り除き、実を粉にしていきます。体験後は、そば粉を熱湯でこねた「ごきねり(そばがき)」を、お出汁で美味しく頂きました。みんなのことを考え、地域のリーダーを担っている。4世代10人で賑やかな日々を送っている。NEXT土佐山、この人、この特産。