>>2014年10月31日ナメコ・すごい!!女子大生が田舎暮らし体験。和紙のハガキづくりに始まり、山に入ってナメコ取り。見る群生のナメコに、すごいすごいと連発しながら、ヌルヌルするナメコに悪戦苦闘。ゴミ処理してナメコ汁。本物はうまい!!と感動。残ったナメコ、シイタケ、森の塩はお土産。自分で編み上げた作品に感激。壁掛けor敷物にしようかと思案の乙女達は、嬉しさいっぱいでした。体験メニュ−はまだまだ有りで、再会を誓う。掛け軸揮毫台紙づくりの準備を開始。手始めにコウゾを規定の長さに切りそろえる。概ね350本、4束を調達。台紙約200枚分相当を確保。来月に蒸して皮を剥ぎ、表皮を取り除くなど準備して、12月初旬に紙漉き予定。相変わらず猿群団が来てシイタケを物色するも、金網でおおってあるため被害なし。腹いせか、収穫したカモウリ2個をハチャメチャに囓って逃走。今年最初のナメコオ−ナ−として、富山市のH氏と既存のナメコを確認の上成立。内容は、ナメコ菌打ち込み原木10本を夢創塾で2年間管理。この間、ナメコ発生状況をオ−ナ−に案内するもの。昨年は2件25本、半数以上がナメコ発生済{小径原木のみ)。山から切り出してきたコウゾを、蒸して皮を剥くため、定尺に切断する作業開始。最初の剥き出を容易にするため、切り口を斜めにするのがポイント。昨日採集した「びるだん南蛮」の種を取り出し、初めて「塩漬け」に挑戦。山菜の要領でタップリ自家製の自然塩で漬け込んだが、結果全くの未知数。収穫あれこれ秋野菜を収穫。後は、イチゴ畝づくりに汗を流す。隣家の軒下にはうまそうな干し柿が吊され、秋の風物詩。暮れにもらえるのが楽しみ。昨日夕暮れ時に見つけたユリを再度確認。すごい!寒さにめげず咲き誇っていた。秋風めっきり寒くなり、夕方には気温10度をきる。周辺は紅葉、強風で落ち葉が舞い冬近し。それと共に天然ヒラタケが出始めた。大地山登山道沿いにもそろそろナメコが出る時期。そんな中、雑草と共に季節外れのユリ。狂い咲きor突然変異種?アフリカ青年研修生があさひ野小学生に贈った、寄せ書きとお菓子を学校に持参した。フランス語で筆記してあったが、先生の翻訳で児童等に伝達。サプライズの贈り物、これを機会にアフリカ大陸に関心を持ってもらえば。KNBの「出るラジ」でナメコ談義。問い合わせ多々有り、嬉しい悲鳴。先般猿群団にシイタケを食い荒らされ猿を見るごと怒り心頭、あれこれ対策を考えた末、原木を金網で覆うことにした。幅1,2mの金網3枚を針金で編み上げ1枚にして、シイタケ原木にかぶせ裾を竹杭で固定。これで猿対策は万全と自負しているが、猿の知恵は私を越えるか対決だ。先般、猿が見残したシイタケがお化けの様に巨大化していた。今後は適期に摘み取るぞ−。午前中、ナメコの原木調達。昨日と併せ80本になり、来週から植菌作業。再来年は大量のナメコが期待出来そう。夢創塾の裏山で、再来年用のナメコ原木55本を調達。新品の刃に取り替えたチェンソ−は、切れ味抜群、クルミの原木を切るのが快く快感を楽しむ。皮を傷つけないため、平地まで一本毎担いで搬出。汗をかきチュウハイで水分補給。紅葉も500m付近まで下降、山道には秋イチゴが実りだした。それと共に、テントウ虫、カメムシが山から大量に飛来。空が無数の黒い点でおおわれ不気味な秋晴れ。体中にテントウ虫が着地、這いずり回ってクビや背中に侵入。コメント(0)2014年10月24日お土産?県庁農業OB会9名が、数種類のお土産持参で見学にやって来た。合掌小屋、炭窯などの見学の他、自然体験メニュ−概要の説明と共に、ナメコ料理でもてなした.体験は森の塩づくり。全員、臼で細かく碾く最後の仕上げ作業を行い、袋詰めしてお土産。水の循環シンボルの塩に感動。昨日行った農作業体験について、あさひ野小学校から感想文{お土産)が送られてきた。M君は、機械(脱穀機)の仕組みを間近に見て、昔の人の知恵はすごいなあ−と思いました。電気を使わず踏み込むだけで回転する機械をよく考えたと感心しました。これを見て、私はよく考えて工夫することが出来る人になりたいと思いました。他にも似た感想文が多々あって、狙いが的中、感動した。脱穀体験あさひ野小学校6年生が、古代米の脱穀作業体験にやって来た。半世紀前製造の足踏み脱穀機を上手に使いこなし、20束250ハを脱穀。続いて人力で風を送り込む「トウミ」でゴミを選別。と並行して、赤イモ茎の皮を剥き、藁でこれを編みこみ「干しズイキ」に挑戦。途中、ふかしサツマイモをほおばってエネルギ−補給。昔の農作業体験と生活の技を学ぶ。捕る・カタツムリ近頃白菜が虫に食われてボロボロ。先日から木酢撒布で対応し、青虫は減少したが、小さなカタツムリが発生し再び葉っぱを食い荒らす。30周年記念式典に出席。張教授の記念講演を聞き、水の循環を学ぶ。ナメコを処理し、大鍋で保存食づくり。8パックぐらい出来そう。コメント(0)2014年10月21日ナメコかいことイクラ原木から最高のナメコをGET。仲間に持っていったら、イクラ2パック、イチョウとかまぼこをいただく。高価な物品とかいことした事に、申し訳なく思う。活躍している地域興し協力隊員10名が、活動報告と今後の取り組みを発表。フリ−ト−キングの後、懇親会で隊員との交流を深める。先日研修を終了したアフリカ青年達から、ビオラを弾くネコの置物をいただいた。箱から出して眺めていたら、「うまそ−」が寄り添って座り込む。仲間と認識か?S氏からバタバタ茶筅を10本もらう。不足していたので大助かり。