当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。ある老舗のラーメン店。広い世代に知られている、地元のソウルフード的な存在・昔ながらの清水ラーメンのお店のひとつです。外観もまさにな感じで、人によっては躊躇しそうな雰囲気ですが、長年愛され続ける感じの良い老舗なので安心してください。店内もテンプレートのような昔ながらな中華屋の風貌、カウンターメインで9席、2人掛けのテーブルが3席あります。ご高齢に見えるおじいさんとおばあさん二人で分担して調理されていました。手筒花火募金7月15日の巴川灯ろうまつりで行う手筒花火の募金。清水軒さんもある入江商店街はちびまる子ちゃんの生まれ育った町です。商店街としてのお店の数は少なくなってしまっているものの、こういうイベントへの協力体制があるのは商店街の良いところですね。壁に営業時間のポップ。その上に木曜日はラーメンが500円になる旨が書かれていました!曜日限定ですがワンコインのお店!清水軒さんの紹介してる他のブログさん、大体火曜日がワンコインと書いてあるので、今は木曜日になってるのは注意ですね。空調は小さな扇風機が天井に一台付いてるだけなので、暑い日は調理を見ているだけで汗がじわじわと...昼間は結構大変かも。壁のメニューメニューは壁に貼りだされたこちら。机の上にはありません。木曜500円の普通のラーメン650円、大盛りのラーメンが750円でその下に特製ラーメン700円。何が特製なのか気になったので今回はこれに決定!アルコールはビール、焼酎、お酒(日本酒)とシンプル。焼き鳥も4種のみです。今回は頼みませんでしたが、餃子もおすすめらしいです。緑色で結構大きかったです。特製ラーメン特製ラーメンという訳でこちらが特製ラーメン!スープの色がかなり濃いです!最近のラーメンに慣れているとといった感じで、昔は醤油ストレートな濃いスープの店も在ったみたいですけどね。普通のラーメンを頼んでないのに特製ラーメンを頼んでしまって違いが分かりにくかったですが、50円の違いはニンニクとのこと。強いニンニク風味、スタミナらーめんみたいな感覚ですね。ピリ辛な風味が寒い夜に合いそうです。今回は初夏の日照りが眩しい真昼、汗をだらだらに流しながら一気に啜ります。濃い色のスープはニンニク以外にも生姜の風味の強い清水のラーメン!統一してるわけでは無いと各店の店主さんは言いますが、生姜が入ってるお店って清水以外だとあんまり食べた覚え無いです。それとも昭和のお店はこれがスタンダードなのでしょうか?色の通り醤油のタレ味が前面に来るかなり濃い味。くどさは無いけどねっとりした甘みも感じます。スープとよく絡みむスタンダードな麺です。柔らかめに茹でられていましたが、お客さんは硬めで~など指定していたので、お好みの茹で加減がある方はお願いした方がいいかも。柔らかめな無指定の茹で加減もモチモチして美味しかったですが、スタミナ系ならもう少し硬くても良かったかなという感想。一度味わって次回お好みの感覚で選べるのは良いですね。詳しい運営者情報とプライバシーポリシーはこちらから。(27)アーカイブリンクはてなブログをはじめよう!sakuyaoiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。