2019年3月25日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーする毎日使う出汁(ダシ)でガンや病気が予防できるとしたら。その出汁使わない理由はないですよね。・どんな効能があるの?・どんな栄養素が入ってる?・どんな商品がおすすめ?・効果的な食べ方は?こんな疑問を解決していきますね。干し椎茸を料理に使うなら、干し椎茸の出汁を毎日のおみそ汁に使うのがおすすめなんです。テレビの「名医とつながるたけしの家庭の医学」でもこの干し椎茸の凄さは紹介されていましたよね。2019年3月5日そうなんです。干し椎茸はグルタミン酸が一番多く、大腸がんのリスクを下げる効果があるんです。おすすめ腸内環境が悪化してるとキチンと栄養がとれないんです。【干し椎茸】の出汁の効能|グルタミン酸が大腸がんのリスクを下げる!グルタミン酸とは、よく言われる出汁(ダシ)のうまみ成分のことです。昆布やあご出し、いりこ出しなどのうまみ成分は主にこの3つの成分によるものなんですよね。このグルタミン酸は大腸がんのリスクを下げる予防効果があることが近年の研究で分かってきました。肉類トマトチーズちなみに、グルタミン酸は干し椎茸以外の食材にも含まれています、ゴリ丸が、干し椎茸のグルタミン酸の含有量は結構多いんです。他の良く使われる出汁と比較してみましょう。イリコ・・・18ugサバ・・・20ug昆布・・・71ugアゴ・・・108ug干し椎茸・・・602ugこのように、干し椎茸が一番グルタミン酸の含有量が多く含まれているんです。次にこのグルタミン酸とガンの関係についてみていきましょう。干し椎茸でなぜ?大腸がんのリスクが下がるのか?その理由はとってもシンプルです。それは、グルタミン酸は腸内の粘液を増やす効能があるグルタミン酸の最大の特徴は、胃腸の粘膜を増加させること。発がん性物質が腸壁に付着することで起きるガンが起きにくくなる。干し椎茸のグルタミン酸を食べて、粘液が増加することによって発がん性物質がそもそも腸に留まりにくくなります。理由は明確ですよね!毒素を停滞させないように粘液は強い方がいいんですよね。免疫力アップ血圧抑制効果コレステロールのつまりを予防このように、腸内環境や血管、免疫力にまでかかわるスーパーフード、それが干し椎茸だったんです。先ほどのとおり、これまで一部ではグルタミン酸の代表的な出しは良く昆布だしと言われることもありましたが、ちゃんと成分を調べると干し椎茸が一番グルタミン酸が豊富!だったんです。この干し椎茸、普通に買うとちょっとお高いんですよね。丸そして、水で戻すものちょっと面倒。商品サイズ(高さx奥行x幅):200mm×20mm×105mm国産で安心、しかも160円前後で購入できてしまいます。干し椎茸を料理に使うには一晩の水戻しが手間も時間もかかりとっても大変ですよね。お味噌汁に、うどんに、おでんに、茶わん蒸しになどなど。ビタミンB1やB2、ナイアシン、ビタミンD、食物繊維などがバランスよく豊富に含まれます。保存方法:高温多湿を避け冷暗所に保管してください。パッケージ:保存に便利な「チャックスタンド袋」入こういった粉末の出汁であれば、干し椎茸のおみそ汁も毎日簡単に作れそうですよね。出汁は複数を混ぜると、旨味が増す干し椎茸に加え、これまで使っていたアゴ出汁やイリコ出汁とまぜても、いろいろな味が楽しめます。分量や割合によって、当然味が変化しますが大きな失敗もなく出汁が楽しめます。調合してみるものいいかもしれませんよね。大腸がんのリスクを大きく下げる!こんな効能が実は隠されていたなんて、日本人の食文化はやっぱりおそるべしですよね。今回は干し椎茸の効能と大腸がんの関係についてまとめました。ここまで読んでいただきありがとうございました。2019/2/7【ブロッコリースプラウト】は食べ過ぎないで3日に1食がよい理由ブロッコリースプラウトは今、格安で手軽にとれるスーパーフードとして大人気。食べ過ぎないで3日に1度食べたほうが効率がよいことを知っていましたか?それには明確な理由がありました。そんな疑問ありますよね。今回はブロッコリースプラウトの食べ方や量、そしてタイミングについて迫ります。...超・健康食品2019/2/12【2019年】いわし缶のおすすめ人気ランキング5選【この差ってなんですか?】いわし缶はいわしを骨まで簡単に手軽に食べれて、しかも栄養素が豊富でスキのない食材ですよね。料理につかう、トマトと組み合わせる、おつまみ、子供に人気。用途にあわせていろんな缶詰ありました。...超・健康食品2018/12/13【プラズマ乳酸菌】おすすめの商品ランキング神6選【2019年】2019年にはヒット間違いなしとも言われているプラズマ乳酸菌。バイオが共同開発して今もっともチカラを入れて販売しているこのプラズマ乳酸菌の人気でおすすめの商品をご紹介します。鮭缶に含まれるアスタキサンチンの成分はとってもすごい健康効果が!しかも油を一緒にとると効果は倍増!テレビでも放送されていましたね。...超・健康食品2018/12/7家畜の糞がアレルギーを予防する【自宅でもOK】注目のエンドトキシン現代人の多くの人が悩まされている花粉症や皮膚炎などのアレルギー。私も陰嚢湿疹をはじめいろいろなアレルギーに悩まされていました。アレルギーがほぼゼロほとんど悩んでいない国がまだあるんです。それはモンゴルの人たち。このモンゴル人に習い、アレルギーを予防できる体を作ることができる。いうことが近年の研究で明らかになってきたんです。今回はそのモンゴルの人たちのヒミツと、モンゴル人に習う簡単な予防方法をまとめていきます。...超・健康食品2019/2/12【この差って何ですか?】鮭缶とごま油レシピで老眼予防の効果がアップ!2019年2月12日「この差ってなんですか?」にも紹介された鮭(サケ)缶とごま油の最強タッグ。鮭缶に含まれるアスタキサンチンには沢山の効果がありごま油と一緒にとるとその効果が倍増するんですよね。そんなポイントをみていきましょう。トマトはいわし缶のデメリットを補う効果があるんです。ついてまとめていきますね。記事後半にはいわし缶とトマトの組み合わせできる簡単レシピもまとめています。花粉症は毎日の食べ物やストレス、年齢が原因で免疫力低下や自己免疫異常(アレルギー)が起きてしまうことで知られています。免疫が回復する食べ物をとれば対策につながるんです。そんな食べ物をシンプルにまとめてみました。...超・健康食品2018/10/22高野豆腐の効能|健康のヒミツはレジスタントタンパク質にあった!最近ひそかに、いや急速に人気が出ているこの高野豆腐。絶対に食べたほうがいいこの高野豆腐の効能や栄養、また栄養を失わない戻し方や食べ方について簡単にポイントをご紹介していきます。そんな疑問をまとめました。それは、病院で診断されにくい、胃痛が強く胃薬飲んでもなおらない!からなんです。悪性貧血の改善法はビタミン不足のみ、とってもシンプルだったんです。丸みなさん、こんにちは。【自律神経を整える】スマホとパソコンで乱れたバランスを簡単に改善!2019/6/5ドンちゃんブログとYouTubeをやってます。3児の父さんでもあるギリギリ30代の会社員。人生後半はゆっくりしてみたいものです。それでは、ゆっくりみていっていただけたら嬉しいです。