お客様のご要望に合わせてこのような体(てい)でのギフトセットもお作り致します。写真は、エマのかんたんドリップパック10個づつをワンパッケージにしてオシャレな袋にて包装しました。?「今」という時間と「ここ」という空間。それこそが「存在」の絶対軸である。?毎木曜、エマの休みの日の朝は試作を兼ねてマスターが朝食を拵えることが多いです。今朝はピザパンを作ってみました。このバンズは、エマのナンピザでお馴染みのもの。形は「ナン」ですが、モーニングでお出ししているブールパンと生地は全く同じです。カビの食うバンズです(^^)今日はマヨネーズ仕立てのピザにしてみました。塩胡椒で味を調えて、バンズの上にトッピングして、チーズを散らしてマヨネーズも再度塗って、トーストしました。コメントはまだありません通信費再考ずっと10年以上も使っていたdocomoの携帯電話をママ共々、softbankのiPhone5に乗り換えて2年が過ぎました。確かにiPhoneは便利だし楽しいし文明の利器としては大そうトレンディなグッズではあります。通信料が高い^^;マスターで、月平均8千〜1万円。ママでは、なんと1万〜1万4千円。2人合わせたら、時には2万円を超える事がある^^;他、光電話にネット回線、そしてプロバイダー料金にインターネットサーバー代。̄|○それで、2年を経過したこの期にプランを再検討することに。マスター、パカパカする普通の携帯(ガラケー)に機種変しました。2,700円也だ!これで、約6,000円程の節約になります(^o^)/基本、マスターは店内に居ることがほとんど。その場合、無料Wi-Fi通信が24時間使えるので、これまで通り、データ通信するには支障が無いのです(^^)ママはママで、今流行りのスマ放題プランへと変更。通信費は、定額の約7,500円程に。これで、二人合わせても1万円程になるはず(きっとなるよね^^;)。あと、ポケットWi-Fiを一応検討しています。容量7Gでひと月定額で、3,991円。10台までならばデータ機器(iPhone、tablet等)を接続出来るとのこと。加入するとスマート値引きなるサービスがあるそうな。通信費、賢く使って節約しましょ。夕べの歌夜会第61夜の続きをば。木野さんのメインステージの前に、オープニングアクトとして出演したユニットがありました。意味不明...^^;実はこれ、石垣島出身の歌う珈琲焙煎士エマのマスターと宮古島出身の唄者拓ちゃんとのユニット名なのですねぇ。拓ちゃんの三線とマスターのギター&ボーカルのユニットです。この二人編成で最近たまに演じております。拓ちゃん「分かりました!」で、本番を迎えて、せぇのドン!と演ってしまう。沖縄の島言葉(シマクトゥバ)は、島により、村により結構な違いがあります。このユニット名を決める時、ミャーク(宮古島)では「スゲー!」のことを何て言うの?と尋ねたところ、「ズミ!」と言いますと。ヤイマ(八重山)ではよ、「マギ!」と言うわけさ。これでいくさぁねぇもぉ。コメントはまだありません今日はニャンの日2並びの今日は、何の日?「ニャンニャンニャン」でなんと「ネコの日」なんですって(^^)ヘェ〜、とマスター。妙に感心してしまいましたが^^;皆様、ご存じでしたでしょうか。全国の愛猫家の方々が一斉に「ニャ〜」と猫撫で声(?^^;)を上げるのだそうです。基本、ネコ好きな人には悪い奴はいないと信じているマスターです。なると言うのですねぇ。エマリン(笑間輪)」の活動日でした^o^がその前に、時系列に沿って昨夜の「歌夜会第61夜」のことを。昨夜のメインシンガーは、木野彰吾さん。エマとのお付き合いはかれこれ3年程になりましょうか。大勢エマにお集まり下さいました\(^o^)/もとが小さな喫茶店であるエマコーヒーです。その空間に気持ちの篤い木野ファンが至近距離で彼の歌を受けとめるわけです。そりゃ盛り上がらないはずがない!とてもハートウォーミングな時間を刻めたのではないでしょうか。昨夜のセットリストが、お値打ちものでしたね。「木野彰吾のお蔵に入ってる名曲集」。実はこれ熟成が進むのですね。「まっさん」見てる人はよく分かる筈(^^)味わい深い作品が木野さんにはまだこんなにもある。皆んなの力で世に出しましょう!!木野くんは、本当に努力していますね。彼の作品には、マスターはとても血潮が感じられるのです。骨身を削って、誠に真摯に歌に向き合っている姿勢が見て取れるのです。今年の1月に守口市駅前にオープンしたばかりのカルチャーセンターです。バリエイション豊かに興味深い講座が目白押しの当センター!なんとエマのマスターも講座をひとつ受け持っております。体と頭をほぐしまショー」。昭和を彩る名曲の数々。あの時代の歌は、メロディと言葉が素直に心に沁みたものです。そんな珠玉の名曲をギターの音色に合わせて歌いましょう。呼吸や発声に基づく歌唱指導も致します。歌う珈琲焙煎士、エマのマスターが担当。毎月第一木曜日の13時〜14時。受講料は、1,080円です。あとどなたか、鼓(つづみ)を持ってお手伝いをしてくれる方いたらイイですね〜。1件のコメントエマのモーニング車もお店もそれこそ町も国も(ちょっと大袈裟か^^;)マイナーチェンジを繰り返しながら進化を遂げて行きそれが歴史となります。エマも今年で10周年。「モーニングセット」です。お好みのドリンクにパンと何かおかずになる一品をプラス100円にてお付けしてお出ししております。基本は開店当初から変わらずにマスターの友人のパン屋さんが真面目に焼くブールパンをご提供しております。国産小麦粉を使用しかつ無添加の放置していれば数日でちゃんとカビも食う由緒正しきパンにてございます(^^)開店当初はこのパンに黒ごまバターや黄な粉バターやあずきバターや蜂蜜バターをお塗りしてご提供しておりましたが、モーニングでの来客数の激減に伴い消滅してしまいました^^;今は蜂蜜バターのみで対応しております。(ちなみにエマでは頑なに純正バターを使用しております。マーガリンは絶対使わない!)それで、最近のモーニングですが、パンには「蜂蜜溶かしバター」をお塗りしております。小さなホーローのミルクパンをアルコールランプの火にかけて情緒豊かにバターを溶かします(^^)そしてトーストされたブールにトロリとお掛けして、蜂蜜を回し掛け、お出ししております。最近はベーコンエッグ(目玉焼き)です。ベーコンは、ブロックベーコンを案外厚切りにしていますよ。朝の9:30〜11:30までです。