赤龍からみそスープを絞り出す。いいよ、いいよ〜(笑)出来たぞ、赤龍煮玉子ラーメン。棒ラーメンなので、麺がキリッとしていて、しっかりと小麦の味がします。マルタイの棒ラーメンとはすこし違う感じです。この麺がなかなか良い。豚骨ラーメンに、みそを加えて、唐辛子の辛みを加えた味。ニンニクっぽい香りもして、奥深い味です。辛さは山でも大丈夫なピリ辛程度です。適度なピリ辛は元気が出てきますよね。煮玉子も良く染みてて美味しい〜。煮玉子は初めて作ったんですが、簡単ですよ。ゆで卵を作って(殻を剥いてから)醤油と味醂と砂糖に漬け込むだけです。それぞれの分量は醤油と味醂が1:1、そこにすこしだけ砂糖を入れる感じです。腹も減っていたし、美味しかったので、全部ペロリと食べてしまいました(^^)不二家のペコちゃんみたいに、食後に舌なめずりするオヤジなのでした。食後はコーヒーと、羊羹。こんな感じで、山でとんこつ味噌ラーメンを楽しだ僕でした。いい感じでしょ〜?では、また〜。ランキングに参加中です。ガスバーナーBRS-3000Tを使って山でサイゴンラーメン食ってきた。山でラーメン、維力炸醤麺を食す。山で坦坦麺食べてきました〜。山でラーメンに具を入れて食べる僕に最適のコッヘルはやっぱこれだな。ホーボージュンのチキンコーラー煮が激烈にマズイ件いまさらながらメスティンのバリ取り。掲示板でお願いします。