人参マッシュ●マロンのミルクレープ「オリーブフリット」オリーブと挽き肉を丸めた、おつまみプレート。外はカリッと中はフワッと仕上げ、トマトペーストを入れることでしっかりワインに合うフリットに。黒コショウを効かせたイタリアならではの牛シチュー。濃厚なソースは甘みのある人参マッシュとよく合います。けんた)イタリア・ピエモンテ州で本格的なイタリア料理を学び、シチリア州の2つ星レストランで修行。FIORE」をオープン。「手軽においしいひと皿」をテーマに、四季に沿った食生活を提案している。※お申込より3日以内にお振込ください。筆記用具お申込・お問い合わせ先ホームページのお申込フォーム、またはお電話にてお申込ください。会員の方、一般の方どなたでも参加いただけます。※お申込が5名様に満たない場合は、開講しない場合がございます。※キャンセルの場合でも払戻できませんのでご注意ください。