大さじ1/2醤油(☆)大さじ1黒酢(☆)大さじ1砂糖(☆)小さじ1/3すり胡麻(白)(☆)小さじ1ラー油(☆)お好みで作り方1小松菜は4cmの長さに切って、全体に小麦粉をまぶしておく。卵を溶いて塩を加えて混ぜ合わせる。2フライパンにごま油をよく熱して弱火にし、卵を半分の量だけ流し入れ、その上に小松菜を並べる。卵が少し固まってきたら、残り半分の卵液を小松菜の上にまわしかける。33分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、2~3分ほど裏面にも焼き色がつくまで焼く。【獅子唐の揚げ塩浸し】ブロッコリーとミニトマトのマリネ。