オーナーパティシエ江森宏之シェフグラシエ・シェフパティシエです。阿部梨園にっこり日持ちもするので贈答用にもピッタリ!栃木県出身の私は、昨年「とちぎ未来大使」に任命されました。それまでも栃木のフルーツは自分のレシピに合わせて使っていましたが、大使になってからは県庁の方と一緒に、栃木でがんばっている生産者さんを回ってきました。その際に出会ったのが、今回ご紹介する「にっこり」です。梨の銘柄はかなり知っていたと思いましたが、この銘柄は初めて知りました。なんといっても、最初はその大きさに驚きます。手に持ってみるとずっしりと重く、なんと1kg以上も珍しくないそうです。大きいと味もちょっと......、とお思いかもしれませんが、こちらは高い糖度があってその心配もありません。みずみずしさも十分あり、とっても美味しく食べられる梨です。味はもちろんですが魅力は他にもあって、阿部梨園ではパッケージにもこだわっています。市場などで使用されるダンボールではなく、贈答用にも相応しいこだわりのパッケージを使い、商品の付加価値を高める工夫をされています。他の贈答用の梨とは違う、一際目立つ梱包です。日持ちもするので、直ぐに食べられなくても心配ありません。ゆうパックで取り扱っている贈答用の梨の中で、全国で1位になったことがあるそうです。自分が作るケーキやアイスにも使っている、みずみずしさと甘さを誇る「にっこり」。味わってみてください!※今年の分は完売してしまいました。例年、収穫を行うのは10月中旬~11月になります。販売は1月まで行っておりますが、時期により異なりますのでお問い合わせください。時点のものとなります。卒業後、横浜にある「ベルグの4月」に入社しパティシエの世界に入る。フレッソン)」で2年間の修行後、「ベルグの4月」にてシェフパティシエを5年間務め、様々な大会などにも参加して腕を磨く。表参道のアイスクリームケーキ専門店、「Glaciel表参道店(グラッシェル)」でシェフグラシエ・シェフパティシエとして活躍した後、2015年ミラノ万博で行われる世界大会にてチームキャプテンとして、2016年イタリアジェラートワールドカップにそれぞれ出場。ジブレー)」をオープン。お店の他に、今までの経験をいかし、企業コンサルティングなども行っております。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。