大なり小なり幸福感~沖縄にてスマートフォン用の表示で見る大なり小なり幸福感~沖縄にて沖縄生活いつのまにか10年超え。48才のふつうの生活をボチボチと更新。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2018-04-21沖縄の家庭菜園で玉ねぎ収穫!庭の植物・畑きなこです、こんにちは。季節は変わりもう少しすると梅雨が来るのかなーという雰囲気の沖縄。気が早いかもしれませんが例年大型連休の後半から雨降りが多くなります。育った玉ねぎを早く収穫しないと!葉っぱが茶色くなってから3日位畑でそのままにしておくというので天気が続いた日に玉ねぎ収穫決行。こんなにできた♪ざっとですが100個余りは収穫できそうです。沖縄はもうすぐ蒸し暑くなるので保管場所も大変です。腐ったらもったいないので、ご近所さんにに少しずつおすそわけコースですね。この間は息子がタコをとってきました。注:タコ写真が出ます結構大きくて足は写せず。足まで入れたら1メートル弱の大きさ。息子は色々さばいて、刺身やらなにやらにしていました。夫は「うまい」と嬉しそうでしたね。そんな感じの1週間を過ごしていました。沖縄旅行の参考になるでしょうか。例年、沖縄は東京よりも約1か月早く梅雨に入ります。梅雨明けは、大体ですが、異例の日の6月23日あたり。今の時期は過ごしやすいですよーではまた。日常生活きなこです、こんにちは。梅雨?っていうような気候の沖縄本島。「旦那がグルクン釣ってきたから取りにおいで」とお電話を頂き、いそいそと取りに行ったら鱗も内臓もきれいにとってある魚が!ありがたい~うちの割り当て十尾!ご主人が釣ってきたというグルクン(タカサゴ)↓ちなみに沖縄の県魚です。から揚げがおいしいのですが、うちは揚げ物しないので揚げ用油がありません。多めのオリーブオイルでソテーしました。小骨が多いので食べるのに苦労しますが、癖のない味で食べやすいですでもあと七尾ある・・・・・すると夫がその夜に干物を作ってくれました。魚を開いて塩水につけて干す。(恥ずかしながら私は魚をさばけません。食べてるときの写真はありませんが、これまた食べやすい。ホッケなどの様に脂が乗っている美味しさはないのですがなんだろ、おいしかったです。つけ汁の配合がよかったのかな。夫が色々家庭菜園で作ってくれるので、そのつながりからもらったり譲ったり。この間は別のご近所さんが、うちがあげた大根で漬物作って持ってきてくれたなーなんていうのか、ありがたいね~しみじみ。15:59釣ってきたグルクンを頂いた!Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-04-09沖縄の春の庭は賑やか。家庭菜園の収穫続く~きなこです、こんにちは。一か月ぶりのブログ投稿となりました仕事が一段落し、連休していた4月初め。沖縄はすっかり春もしくは初夏?という陽気になりました。昨日、一昨日は寒さが少し戻りましたが今日の日中は暖か。そんな陽気なので庭もにぎやかになっています。うちのケヅメリクガメ(オス・メスいます)の動きがにぎやか。飼い始めて初めてオスの発情が始まりました。昨年から大きさもぐんと大きくなって。体長30センチくらい。畑では、ミニトマトが毎日毎日7~8個収穫。小さめながらもとっても美味しいビワがいただけています。玉ねぎも収穫!と思いましたがもう少し後の方がいいようで「待て」状態。玉ねぎ大好きなのでありがたいです。テレビで栄養がすごいってやってたから夫に作ってくれとリクエストしたビーツ。大きめなものがゴロゴロできました。料理はあまり凝らない私。料理したらいいかわからず、カフェを営んでいる友人に聞いてみたところスープは簡単じゃない?ポタージュ風にしたら?と私からしたらハードルの高い返答。それでも作ってみました。ミキサーかけるとか手間かけて作るなんて滅多にないので驚く家族。北欧食器にそれっぽくよそったらそれっぽく美味しくできました↓ブロッコリー浮かべてみた。息子が、食べたら意外と美味しいってことでびっくりしてたな。次の日はビーツ入りの炒め物。別の日は夫が大根の酢漬けを作るって少し入れていました。量でも赤色、いやピンク~きれいな漬物でした(職場の皆様に食べてもらうって持っていった。)しかし、赤色料理にも泥臭い味にも飽きてしまった私。畑に植わっているんですがどうしよ。ご近所・友人に協力してもらおうかな。そんなこんなの、家庭や自分の事を考える余裕が(仕事暇ともいう)出来た春。15:23沖縄の春の庭は賑やか。家庭菜園の収穫続く~Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-03-13沖縄の庭で家庭菜園。今年のじゃがいも掘り。こんにちは、きなこです。この前の日曜日、晴れたいいお天気でしたので畑仕事!じゃがいも掘り!家族3人なので人にあげても、まだ、十分な量です。家庭菜園ありがたい~雑草は多いですがそういうやり方をしているので仕方ない。しみたいなのでじゃがいも掘り大好きなんです。前日の土曜日に腰痛がひどくなりまして無理が出来なかったのです。月曜日に病院行ってお灸してもらったら痛みがスッと消えました。10:54沖縄の庭で家庭菜園。今年のじゃがいも掘り。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-03-06ミニトマトへの初めての感情。日常生活きなこです、こんにちは。家庭菜園のキャベツ、最後の収穫。これからはミニトマトがどんどんできます無農薬野菜、おいしい♪そして、最近新しい自分発見!この写真。ミニトマトをかごに入れてミントを添えてあるだけなんですが...かわいい♡いやね、10代、20代の人が食べ物みてかわいいって言っているのを???って思っていたんですよ、わたし。やってカゴに入れて、初めて口から出た言葉があら~、かわいい♡ビックリしました。食べ物に、野菜に対して初めて心からかわいいと言った、自分の口に対してビックリ。いうのって若返ったのか、反対に年取ったのか。どっちでもいいんだけど自分の気持ちが面白かったので投稿してみました。3月末までは忙しいはずなんですが、なんかそれほどでもない。16:14ミニトマトへの初めての感情。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-03-03雑多な庭でも一部を切り取るとそれなりに写る、という写真です庭の植物・畑きなこです、こんばんは。ステキな写真~ポストカードみたいだわ~構図にセンスがあるよね~と、夫にしつこく言いすぎてうるさがられました。(誰かに褒められたくてもほとんど褒められないので毎回自分でケアするタイプ)家の庭に咲いていたアークトチスという花です。道具というのはすごいですね。花は夫が植えたもので、カメラも夫のもの。