この方が、おいしいというのだ。スタジオでも試してみることに。驚いて、目がパッチリ。すごく香りがいいらしい。メーカーさんの言う通り。結論...全部かければ、おいしい!ほうれん草のおひたしにも、1パック全部かけ。ほうれん草が、完全に埋まっています。これも、おいしいようですね。口に広がる香りが、全然違うと。次に訪ねたのは、静岡県は焼津市。かつお節のパック製造工場です。NGでしたが、こんなことを教えてもらいました。かつお節は削り方によって、香りや食感が大きく左右されるというのだ。中でも大切なのは、かつお節の「しっとり感」だという。