]1羽田のシジミ羽田でシジミが採れることを知っているだろうか?羽田とは、羽田空港のある羽田だ。多摩川河口という言い方が正しい。多摩川はその昔、汚れた河川の代名詞の時代があった。ある日、心を入れ替えた。水そのものが正しい水に近づいた。汚染判断基準を、極めて高くしているからである。すると・・・シジミが育ちだした。それも、非常におおぶりなシジミ。小指の先ほどのシジミを食べなれている我々からすると、その身は、5倍はあろうかという大きさだ。試しに、すまし汁にして食してみた。羽田沖という環境では考えられないほど、さっぱりした味。大量には採れないので、それなりの値段が付いている。漁師さんしか採ってはならない。密猟、即、逮捕となる。良質のシジミと云えば、青森の十三湖が有名だ。10数年前の夏、十三湖の湖岸でキャンプをしていた。岸の砂浜に手を突っ込むとシジミがいる。紫黒い光沢を発し、陽のひかりを受けて宝石のようだった。湖岸のラーメン屋のメニューに、シジミ汁があった。注文すると、大量のシジミがガチャガチャと入っている。・・思いついた事を口に出してみた。想いは伝わるのか、今、世の中には、シジミラーメンはある。地域限定メニューはできないものか?今のところ、シジミの個体が少なくて無理かもしれないが。メッセージを入力してください。