朝夕肌寒くなって来ましたね。※2枚目の写真は「熊本林檎のパウンドケーキ」です。当店でイタリアンローストのブレンドは1種類のみ。コクと苦みが強い深煎りですがその豆が持っている、うまみを最大限に感じるポイント(デティール)を過ぎると未知の味が感じられますが悪く出るとうまみが隠れ、苦みの珈琲になります。焙煎機にもよりますが、ぐっと引き締まったパンチとボディーのある味わいに化ける事もあります。グァテマラはその域で、移転前の焙煎機のなつかしい味わいを思い出しました。ナチュラル」フルシティーロースト(中深煎りの予定)が入荷いたします。話題の豆ですので、こちらもご期待下さい。熊本地震で解体した大津町役場の新庁舎がこの場所に建設されます。コメント(0)トラックバック(この記事にリンクしている関連ページ)一覧この記事へのトラックバックURLはありませんトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。