【乳清は多めですが、きれいに固まりました。7時間でも固まっていましたが、かなりやわらかそうでしたので、3時間延長しました。7時間+3時間(合計10時間)試作条件1消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、ヨーグルトを加え混ぜます。2残りの牛乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。3内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。4温度を40°C、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。5かたまりがかなりやわらかそうでしたので、3時間延長しました。6出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。乳清が全体にありますが、きれいに固まりました。乳清が全体にあり、やわらかめに固まりました。酸味はなく、元のヨーグルトの風味を感じます。ABCT種菌×のんほい。