ガーリックトースト作ったコツや感想2019-05-28ツイートシェアはてブLINEPocketスポンサーリンクアシェット「樹脂粘土でつくるミニチュアフード」12号ガーリックトーストを作りました。内容は?私は定期購読を申し込んでいるので、本当ならちゃんと届かないとおかしいと思うのですが、遅いんですよね~。定期購読が届かない!いつ届く?評判や口コミは悪いのか調べてみた10号以降は、4号分まとめて届きます。そのため中身はこんな感じどれやねん。なるし、こんなに同じ色ばっかりいらないし。創刊号で付いてきた絵の具とベーキングパウダーをまだ使っているので、どれでもいいのです。12号に付属されているもの樹脂粘土アクリル絵の具(うす茶、こげ茶)ベーキングパウダーバスケットこれ、逆じゃないですか?っていつも思う。(本体の色)絵の具使う時、パッと見うす茶とこげ茶わかりにくいんですよね。作り方のコツは?今回のガーリックトーストは、途中まではバゲット・バタールと同じです。応用編という感じですね。筆ラップヘラピンセット作り方の詳細は著作権上省略します。パン生地を作っていきます。カットしたときの断面に細かな気泡が入るようにするコツは、しっかりこねること。いうことで、いつもより多めにコネコネ。ベーキングパウダーを混ぜて、成形して、クープ(切れ目)を入れます。余談ですが、本物のバゲットを作るとき、このクープを入れるのが難しくて。学校で習ったとしても(製菓学校卒)現場で新人には絶対やらせてもらえない作業なのです。oOトオイメ話がそれましたが。成形できたら、レンジで加熱します。膨らみ、粘土が半乾きになります。レンジを使わない場合は自然乾燥で。(粘土は膨らみません。́)膨らみかたはよくわかりませんね。粘土が冷めて硬くなったら、カットします。粘土のこね方が足りないと、このように穴ができてしまうことがあるようで。こねた方が良かったのかぁ。着色した生地を作って埋めて修正します。面倒ですが(笑)まち針でつついてなじませると書かれていたのですが、面倒だったので歯ブラシで押し付けました(笑)質感出ていいかな~と思って(ノ∀`)焼き色を付けていきますよ~。いつも焼き色がうまくいかないので、薄めに!と自分に言い聞かせました。1色目あれ?2色目3色目の写真がない^^;撮ったはずなのにな?ということで。ごぼう・・・??4色目なんてほとんど塗ってないぐらいなのに、なんでこんな濃くなるのか。いつになったら焼き色うまくなるのでしょう。塗りにくかった!塗ってからカットすれば良かったな~と思いました。以前パセリを作った時に、粉状に削れなくて粒になってしまったんです。いや、乾燥させてなかったから細かく削れなかったんですけど。(乾燥を待っていられない)なので、他のものを作った時についでにパセリの元になるものを作っておきました。絵の具が少ない??しっかり乾燥していたので、今回は粉状に削ることができました。ガーリックバターソースを作ってパンの断面に塗り、パセリを乗せて。パセリ適当に乗せすぎた。乗せたというか、パセリの粉に押し付けたというか。面倒がるとダメですね。́Д`)しかもやっぱりパセリの色が明るいし。今回バスケットが付いてきたので、このガーリックトースト入れるのかと思ったんですが深いからガーリックトーストがおぼれます。作品に合わせて小物つけてほしい。約2cmのガーリックトーストです。何かよくわからない物体ですね(笑)ごぼうでしかない。感想アシェット「樹脂粘土でつくるミニチュアフード」第12号ガーリックトーストを作りました。12回も作っているのに、上手になりませんね。