似ているようで、非なるものでした!!!!!!!ほら!空腹時に食べてもこんなものです。上がり幅は30くらい。人間が主食にするべき、素晴らしい食べ物だ!」と書いてあったのを覚えていたので、実は期待していました。他のナッツ系は脂質が多いのですが栗は、でんぷんは多く、脂質が少なくヘルシーです。ナッツ系の特徴であるミネラルが豊富です。サツマイモと比べると、食物繊維も多い。ミネラル類も豊富で現代人に不足している人間に必要不可欠な微量要素の亜鉛が豊富です。減退・肌荒れ・抜け毛等が症状がでるとされてます。最近わかったことで、渋皮にはポリフェノールの一種であるタンニン・プロアントシアニジンを多く含みます。この物質は体の活性酸素を取り除きます。ガンに効く?と言われています。嬉しい効果がたくさんありそうですね!もちろん、食べ過ぎは禁物ですが、適量取るにはとても良さそうです。今回『子供のおやつには、一体何を食べさせたらいいのか?』という声をたくさん聞きました。子供にとって、おやつは補食です。足りない栄養を補うのが目的になります。『甘いものをお腹いっぱい食べる』という意識は変えていけたら良いのかなぁと思います。晩御飯までの繋ぎ、ですものね。これはとても大切なこと。スパイクするようなものを食べたとしても、そのあとすぐに駆け回って遊んでいればいいんです。運動することで、血糖値のアップダウンは緩やかになります。問題は、大人と同じように、ずっと座っている子が、甘いものをちょこちょことつまんだり、お腹いっぱい食べたりすること。これはとある男の子の血糖値の動きです。ノコギリのようにアップダウンを繰り返し、夜中には睡眠時低血糖になっている。これでは、勉強も集中できませんし、朝の寝起きも悪くなります。食べ方のコツは、小さなうちから教えてあげられたら良いなぁと思います。