泡盛は沖縄で飲むに限る。太いもずく!現地ならではの味。食べ応えあり!エバの唐揚げ。エヴァンゲリオンみたいですが(笑)。鯵(メッキアジ)の若魚。これを肴に泡盛飲むと最高。ミーバイの頭と島豆腐のマース煮。食べましたが、これは絶品。沖縄料理のイメージが変わる!〆の焼きそば。太麺でインパクト満点。塩ベースですが出汁が効いていて独特の焼きそば。これもクセになりそう。「大山原」の17年古酒!まろやかでウイスキーのような味わい。お酒がすすむ、すすむ。おつまみも出してもらいましたあ~、幸せ。店主の情熱と粋を感じる素晴らしい料理でした。那覇に行ったら毎回通いたいお店ですね。パーラー小やじ牧志公設市場近くのパーラー小やじ。グスク(GUSUKU)今回は嫁さんリクエストで、リッツ・カールトン沖縄に宿泊。はてなブログPro人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本的に日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。(5)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kon-konさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。