Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。稚牡蠣のヴァージンオイスターをいただきました。希少な牡蠣だそうです。小さいながら、甘みが多く濃厚で美味しい!あと引く美味しさにおかわり。牡蠣フリットの香草チーズ天火焼き黄色トマトのソースもいただきました。牡蠣にピッタリのシャンパーニュ、ルイナールと一緒に。なんと、※オイスターマイスター特典で、バッチを提示すると、2名分のシャンパーニュをサービスしていただけます。こちらも美味しくて、2度もおかわり・・・VINOBLEはワインの品ぞろえも素晴らしく、お料理に合わせておまかせで出していただきました。オーナーの濱岡さんはグランオイスターマイスターとシニアソムリエの資格をお持ちです。牡蠣やワインのお話を伺いながら、楽しくお食事。シェリービネガー風味のオニオンソースでどれも美味しかった〜デザートはアップルパイのバニラジェラード添え。牡蠣もワインもお料理も美味しい、アットホームでとても素敵な一軒家の隠れ家レストラン。牡蠣のソムリエ『オイスターマイスター』育成支援している団体です。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。