アクセス栄養素はチームワークとして働く最新ニュース:栄養素はチームワークとして働く2018/02/23ここでもう一度確認しておきたい事は、私たちの健康というのは、何十種類もの必須栄養素がお互いに関連し助けあい、いろいろな働きをお互いにし、チームワークとして働く事によって正常な状態を保っているという事です。それゆえ、ビタミンンやミネラルをふくめて2~3の特別な栄養素を取る事によって最高の健康状態が保てたり、種々の病気を予防したり老化のプロセスを伸ばしたりするというようなことは起こりません。必須栄養素であるビタミンもミネラルも、パーツ的にその内のいくつかを大量にとるという事は、ある人にとっては的を得た事かも知れませんが万人に共通する事ではありません。人間の体というのは、その食べ物がいかに高カロリー食であろうとも、毎日同じものを食べていれば必ず栄養失調になり健康を害するものなのです。言い換えれば、限られた食べ物しか食べない、しかも非常にローカロリーの食べ物で2~3週間または2~3か月ダイエットをして痩せるという人がいますが、このためには何もローカロリーの食べ物である必要はありません。一キロの脂の付いたステーキを毎日食べていたって、1~2週間もその一つの食事だけを続けていれば、必ず体重は落ちてくるものです。そのようにからだというのは同じものを取る事に対して吸収を拒否し、体の中の生活機能を正常に保つために、食べ物の中の必要とするものだけを吸収し、その他は排泄してしまうという働きがあるのです。本当に健康的に生きてゆくためには、毎日40種類以上、まだまだ科学的に解明されていない多くの栄養素をバランスよく取る事が最高の健康状態を実現する道です。その大部分が十分とられていても不足するものが一つでも二つでもあれば、全体の働きが正常でなくなり、たとえ長生きしても半病人や不随と言う様な状態になってしまうのです。大腸がん・カメラコラム。