日々のこと2015.12.28「丹波の黒豆」だんだんおせちを作ることも少なくなってきましたが、数品だけは今でも作ります。その中でも、必ず作るのが黒豆。この前、TVで上沼恵美子さんも言われてましたが、ぷっくりしわのないように煮るのが難しいところですね。おせちも好き嫌いありますが、黒豆は結構人気モノではないでしょうか?おせち料理に入れる意味あいとしては、「丈夫で元気に、まめに働けますように」とのことです。質屋『野村質店』では、「買取り」「質預かり」などのサービスで、皆様のお越しをお待ちしております。