限定されたセミナーでした。リキュールとほぼ全商品が試飲できました。(限定流通ブランド=五凛(ごりん)は対象外でした。)非常に勉強になりました!!また、別室で「天狗舞の旨さの秘密」と題しセミナーが開かれました。氏(有名な能登杜氏四天王のお一人)は「社長の美味しい酒とは何か?の問いに、それは山廃仕込で仕込んだ酒であると信じ、30数年間造って来た。岡田杜氏は私と一緒に20数年歩んできた後継者である。これからも美味しい酒を醸し続ける。氏は「まだまだ未熟者だが、蔵人の和を保ち、美酒を醸す。」と力強くご挨拶がございました。氏から約40分にわたり「天狗舞の旨さの秘密」をご講義いただきました。このブログに要約を書こうか・・・と思いましたが秘密は秘密・・・ホホホホホご来店時に、こっそりお教えいたします。口に含むとほのかな甘さが広がる。フレッシュでフルーティー。等を具体的にわかりやすく記述する。日本酒のにおいがイヤで今まで飲まなかった方。部に分けられ一般公開もされます。マイ>今年もいよいよ入荷してまいりました。【お勧めポイント】スッキリ軽やか、フレッシュな味と香り。スパークリングワインのような泡立ちです。純米吟醸酒のショワショワうすにごり!上物でございます。コカコーラのような人工的な炭酸注入ではありません。酵母が生んだ天然の炭酸ガスです。日本酒ファン必読(?)漫画もやしもん実写版は無理だろうな・・・とおもっちょりましたが、7月にフジTV系列で放送だそうです。今春も開催されます!!北陸の16蔵(予定)の新酒=しぼりたて大吟醸と春の肴を楽しむ豪華な宴となることでしょう。←ここをクリック詳細について金澤三水会事務局から連絡ありましたらこのブログでも再度UPしま~す。186~191ページ「日本酒を丁寧に販売する酒販店リスト」があり、著者によれば、*********************************************このリストは、読者の皆さんの質問に丁寧に答えてくれる酒販店であり、本書が推薦する「新世代日本酒」のうち、いくつかの銘柄を購入することができる酒販店です。品切れの場合もあります。)<中略>ご活用ください。*********************************************とのこと。石川県で唯一!!!酒千庵水上が選ばれました!!これもひとえに皆様の応援のおかげ!深く!深~く!!感謝!!皆様の期待に応えられるよう今後も精進して参ります!!今後とも何卒よろしくお願いいたします。ご紹介をしてまいります。生もと造りで仕上げました。!!!絞られるお酒の中の<一番バランスが良い>と言われている★「中取り」のみ★を贅沢に瓶詰めしました。綺麗で味わいのある生もと純米吟醸酒の<しぼりたて生酒>です。花粉症を含むアレルギー性鼻炎の症状の改善に効果的であると証明されたそうです。今後の研究に注目!!ですね。花粉症を含むアレルギー性鼻炎の症状改善に効果があることが、岐阜大医学部の研究で分かった。集中力やイライラ感、作業能率の低下などの改善にも有効だったという。アレルギー科」で「スギ花粉症の症状とQOL(生活の質)に対するじゃばら果汁の効果」として発表した。個性豊かで独特の風味がクセになる和歌山産コラボ梅酒。