居酒屋で学ぶ経営の基礎知識みやびログ(ブログ)村長経歴Menuhome>居酒屋で学ぶ経営の基礎知識>50.経営資源と市場50.経営資源と市場(前回まで:検討の切り口として、短期的視点と長期的視点を取り上げました。バランスをとった目標・評価が重要ですね)生ビールから日本酒にかえた。漆塗りの枡に樽酒を注いでくれている由美ちゃんに向かって話しかけている。「今度はもう少し具体的な切り口にしよう。「それがそうでもない。この店の経営も大きく分解するとこの3つになるよね。『人』は、大将と由美ちゃんだし、『モノ』といえば、店自体や道具や設備だね。『カネ』は言うまでもなく、運転資金や利益などだ。