久しぶりにパン作りなんかもしてみました。Flour(強力粉)を購入。全粒粉でパンを作ってみたが、意外と普通の強力粉で作るより好きかも。Wheat(全粒粉)のソーセージパン。4月17日なんだか最近、ますますパンを捏ね捏ねする時間が三男に邪魔され取れないが、捏ね捏ねが不十分であっても、ある程度、パンは膨らんでくれる。なんとか形にはなってくれよる事を発見。上のソーセージパンのパン生地には、たっぷりお野菜(アスパラ&人参)が練りこまれております。ソーセージは安物のホットドッグ用のもので、むっちゃ塩っぱいので、ケチャップは、横付けにし、子どもからリクエストがあった時のみ使用。今回、こちらの全粒強力粉を使ってみた。この頃、「小麦粉に大腸菌(E.Coli)が発見されリコールされてる。RosesとMilanaiseの物でホッ。d'Or』に行って参りました。上の写真が、そのお店前のグーグルマップ映像なのだが、なんだかゴタゴタお店が並んでいる辺り。緑の屋根のがそのお店なのだが、見逃してしまいそうなくらいパッとしない外観である。20年程前からMonkland通りにある、モントリオールでも有名で、『トラディッショナルな英国アフタヌーンティーを楽しめるスコーンの美味しいティールーム』らしい。外観の店構えからして、むっちゃ地元に馴染んどる&店内、一歩踏み入れて、お客が年配白髪マダムだらけぇー。平日のお昼だったが、おばあちゃんの当に社交上である。そんなに広いカフェでなく席数も7、8テーブルくらいしかないので、早い物勝ちである。私の頼んだ、ミートローフ・バーガーとベジスープ。ミートローフがスコーンに挟まれている!挨拶もボンジュールなど全く聞こえて来ず、店員も客も英語オンリーである。言って、別にブリティッシュなわけではなく、仏語で聞けば、もちろん仏語で返してくれるし、メニューもバイリンガルである。2、3段重ねのティースタンドに乗ったアフタヌーンティーメニューもある(事前予約が必要?)が、25ドルくらいする割には「大した事ないで」と友達が言うんで、普通のお昼メニューを注文。スコーンが売りらしく、どのメニューにもスコーンが付いてくる。友達の頼んだチキンポットパイ隣にスコーン付き。チキンポットパイは、絶対、美味しいやろうし、スコーンにも合うだろうと思ったが、スコーンのミートローフ・バーガーに挑戦。バンズがスコーンなんで残す事なく全て美味しく頂けました。次回はやっぱりチキンポットパイも食べて見たーい。なんと、ココ、コーヒー&ティーはセルフサービスでお代わり自由。なんともカジュアルなティールームである。アフタヌーンティーセットとか注文すればティーポットで美味しいお紅茶が出てくるのであろうか。ティールームやけど、がっつりコーヒー頂きました。デザートのアップルクランブルキャラメルソースと生クリームが絶妙。なんと、なんとデザート付き!2種類から選べ、この量が絶妙!これでチップ込みで20ドルいかなかったと思うので、コスパ最高です。気取ったティールームじゃなくって、むちゃくちゃアットホームなカジュアル・ティールームです。d'Orのお店そして、友達お勧めのスコーンのテイクアウト。店を出て、右隣のまたまたこれまた小さいお店に入ると、ココで冷凍スコーンのテイクアウトができます。こちら、お持ち帰りで購入した「ラズベリー&ホワイトチョコ」の冷凍スコーン冷凍スコーンは、上の写真の様なデッカい丸型8等分で11ドル。焼き方レシピもついており、お家で好きな時にオーブンで焼いたら、熱々の焼き立てスコーンの出来上がり。お買い得だし、お友達ん家でお茶する時なんか手土産とかにも良さそうやー。お家でお紅茶とスコーンでいただきました。Montreal最近、Verdunに住みだしてから徐々に、東から西へ行動範囲が移りつつあります。Plateau方面へ行くより、N.D.G.方面へ繰り出す事が多くなってきた昨今、この辺りもまだまだどんどん開発して行きたいと思います。4月23日、「黄色いの咲いてるよー。「なんかツボミをつけとるで。優しくさわってよー!紫のクロッカスが咲きましたー!(4月25日)花が咲くとやっぱり心がウキウキしてくるよねー。