>>2016年01月12日やきもち俗に搗きたての餅は旨いと言われますが、どうしてどうしてほどよく硬くなったお餅を焼いていただく美味しさも捨てきれるものではありません。それも炭火で焙ってほどよく焦げた餅の旨さは搗きたてをしのぐ滋味があります。今年の年越しは家人の実家でお泊りでしたので、元日のお雑煮はそちらでいただきました。今日は自宅で初のお雑煮を拵えて遅まきながら焼き餅の美味を堪能しました。寿命が延びたように思います。29無断転載お断りします。あけましておめでとうございます。右回し(ろくろ)信楽土を貝殻で焼き締めた作品と染付磁器を主に制作しています。副業として、そば・うどんを手打ちし、販売しております。