Serviceサテライト画像。管理人Author:xiroro(しろろ)またはmonjablanca管理人のページモノカルチャーの歴史グアテマラの伝統的農業と言えば、トウモロコシとフリホール。これに野草や果物を加えた物が食生活の中心だったのでしょうが、それっていかにも豊かな熱帯ならではという感じですよね。スペインの植民地となって間もなく、カカオの栽培が行われるようになったのがグアテマラでのモノカルチャー(単一栽培)の始まりとされています。カカオは以前から自生していたわけですがそれの商品作物化を目指したわけですよね。グアテマラのカカオはスペインの他、メキシコやペルーにも送られていましたが1620年代末には栽培できる土地がなくなり(多分病害虫にやられたって意味)、カカオ生産国の地位をエクアドルとベネズエラに奪われてしまいます。現在のグアテマラのカカオ生産量は年間1000トン程度なのだそうで世界的に見るとほんのわずか。国内消費がメインなんだろうな・・・。カカオの次に登場するのがアニル(インディゴ)。藍色の天然染料のアニルは、17世紀と18世紀にはグアテマラ総督領の名産品となっていました。現在のグアテマラ国内の生産量はさほどでもなかったようですが。それでもエスクイントラ、サンタ・ロサ、チキムラ、サカパ辺りで栽培されていたそうです。輸出を独占するようになった大生産農家がアニル長者となったのもこの頃の話。スペインに輸出されたアニルは、そこから更にフランス、オランダ、イギリスへと渡ったのですが、アニルがアジアやアメリカ諸国でも生産されるようになるとグアテマラからの輸出量は激減。してアニルの時代は終了したのであります。第3の作物となったのがコチニール(エンジムシ)。コチニールは赤色の染料となる、ノパールサボテンに寄生する虫のこと。グアテマラではアマティトラン、アンティグアが主な産地でしたが、モタグア川流域、サカパ、チキムラ、ケサダ、フティアパ、アティトラン湖周辺といった結構あちこちで生産されていたそうです。グアテマラが独立して間もない1840年頃からコチニールの輸出が始まり、いい価格で売れたそうですがやがて化学染料が作られて安価に入手できるようになったため、1853年頃からコチニールの価格はあっけなく急落。深刻な経済危機を迎えたという話です。そこで登場した救世主がコーヒー。輸出されるようになったのは1854年。品質も上がっていきます。この時以来、コーヒーは常にグアテマラの輸出作物となり20世紀の数々の危機を乗り越えて現在へと続くのであります。20世紀の後半にはモノカルチャーの多様化が始まります。サトウキビ、綿、ゴマ、バナナ、果物、野菜、カルダモンといった商品作物が大規模に栽培されるようになったのがこの時代。その陰にはフアン・ホセ・アレバロ政権(1945~51)の輸出推進政策なんてのもあったらしいです。モノカルチャーに共通するのは、国際市場がターゲットだということ。国際価格が上がっている間はいいけれど下がりだすとポイ捨てされて次の作物へ。現在はアブラヤシの時代ということなのかな。FC2ブログのテンプレート。