世界中に数えきれないほどある名醸ワイン...。耕太郎の料理と世界の名醸ワイン」のマリアージュをお愉しみください。料金35,000円(スペシャルディナー・ワインを含む)※全6回一括でのお申し込みとなります。※表示料金は、消費税・サーヴィス料10%を含みます。Climatアンリ・ジャイエを師と仰ぐ世界的人気のワイナリーが手掛ける、トップ・キュヴェを超える超上級キュヴェ。ブルゴーニュ地方に大きな影響を受け、ブルゴーニュタイプのエレガントなワインを手掛けており、現在は世界的に名高い知名度を持つサンタ・バーバラ地区の巨匠として評価されています。生産量は数樽のみで、全房発酵100%のワインは「長い一生にの中でたまに」造るほど非常に珍しく、梗が木質化(非常に固く、完全に乾燥した状態)した特異なヴィンテージにだけ造られます。