出汁麹で作る『うんそば』テレビ放映されました。麹造り・発酵食造りを通じて健康で持続可能なライフスタイルをご提案します。出汁麹で作る『うんそば』テレビ放映されました。出汁麹で作る『うんそば』テレビ放映されました。昨日のテレQ『おとななテレビ』の中でオリジナルの出汁麹を使ってつくる『うんそば』が紹介されました。麹造りの様子も撮影していただきました。出汁麹は私どものオリジナルの出汁で、塩麹などでつくる簡単でしかも美味しい出汁が造れます。一緒にお教えしております。ご興味のある方はお気軽にお問合せください。豆麹造り(ステップアップ講座)上級麹士さん講師としてデビューです。technology.。