マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。幾つかある兵庫県西端の店舗。苦労しての訪問となりました。限定麺も気になるところですが、まずはデフォルトから。なくして到着したのは、中華そばでございます。シンプルな見た目のラーメンです。朝締め若鶏と真昆布、4種の節が融合した無化調のスープ。シンプルながら味わい深く、何度もレンゲですくってしまうスープです。ローストされたチャーシューと極太メンマが印象的!麺はこのお店の製麺室で作られた自家製麺。平打ちの縮れ麺でけっこう加水率が高めになっています。製麺されてから4.5日寝かせるというこだわりです。このエリアで随一の人気店の実力はホンモノでした。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。