私が作った日々の献立をご紹介しています。)1>あした葉はアクがあるので、塩ゆでし、冷水に取ってからよく絞ります。食べやすい大きさに切りそろえます。2>玉ねぎ、長イモはすりおろしておきます。(食感が柔らかくなるので長イモを入れています。無くてもOK)3>ボウルにつくねの材料の片栗粉以外を入れ、混ぜます。片栗粉は最後に少量ずつ入れ、粘りが出るまで練ります。4>鍋に水600ccを入れ、グツグツと沸騰したらスプーンで適当な大きさにした肉団子を入れます。5>アクを取りながら5分ほど煮込み、スープの調味料を加えていきます。あした葉を加え、全体にとろみを付けたら、最後に塩コショウで味を調えてください。6>盛り付けて完成です!※小松菜、青梗菜など水分が多く下茹でのいらない野菜を使う場合は、水を少し少なめにし肉団子と一緒にある程度煮込んでください。下茹でしてから使ってください。あした葉は、三つ葉を2倍濃くした感じの味です!私も食べたことが無かったのですが、主人に「適当に何か見つくろってきて~」とお願いしたところ、これを買ってきてくれました。・・・主人は三つ葉が嫌いなんですけどねそれでもすべて間食!(先にあした葉を全部食べ、初めからつくねとスープだけでした。みたいな感じで頑張ってましたが)私は好きでした!おいしく間食!!ちょっとアレンジ★野菜を色々かえるだけでも雰囲気が変わります!★七味、ラー油、ごま油をかけてもおいしいです!!ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。