豚バラTOP野菜のおかず秋冬の旬野菜ブロッコリーにんにくがきいてる♪ブロッコリーとあさりのオイルパスタ次のレシピ動画うまみたっぷり!あさりのアラビアータキャンセルにんにくがきいてる♪ブロッコリーとあさりのオイルパスタあさりの旨味とトマトの甘味がでたスープをスパゲティとからめて仕上げる一品です。彩りもきれいなのでおもてなしにもぴったり!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取り除く。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。2.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。3.あさりを加えて混ぜ、ブロッコリー、酒を加えてふたをし、あさりの殻が開くまで弱火で4分程加熱する。4.ふたをあけ、ミニトマト、塩、こしょうを加えて煮立たせる。5.鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆでる。TIPS塩は1Lに対して小さじ1入れて下さい。6.4にスパゲティを加えて混ぜながら中火で1分程加熱する。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。