2019年8月16日そろそろ冷たい麦茶が欲しくなる季節になりました。みなさんはどのように麦茶を作っていますか?パックを使用していますか?麦茶の豆を直接煮だしていますか?パックの場合は水出しでしょうか?煮出しでしょうか?家ではパックの水出しと煮出しを両方試したんですが、なかなか美味しい麦茶が出来ずに困っています。そこで今回はパックでの美味しい麦茶の作り方について、徹底的に調査してみたいと思います。美味しいと評判の銘柄・ブランドもご紹介するので、どうぞ最後までお付き合い下さいね。まとめ(美味しく作るポイント)麦茶の美味しい作り方徹底調査それでは早速、美味しい麦茶の作り方を調査しましょう。麦茶を美味しく作るポイントは、次の5つです。1.おいしいと評判の銘柄・ブランドを探す2.置く時間と水の量3.水の選び方4.冷やす容器5.香りを良くするちょっと意外と思われるかもしれませんが、「冷やす容器」なんかでも美味しさって変わるものです。これらのポイントを意識していただければ、美味しい麦茶が作れますので、ぜひチャレンジしてみてください。それでは「美味しいと評判の銘柄・ブランドを探す」から見ていきましょう!ポイント1:美味しいと評判の銘柄・ブランドを探す麦茶は水出しや煮出しで作るパックや、麦茶の豆を直接煮出す方法があります。ここではパックについて見ていくことにします。いくつかご紹介しましょう。■香りで銘柄ブランドを選ぶなら?麦茶の香ばしい香りはいいものですよね。香りで選ぶならこの2点がオススメです。販売価格254円(税込)伊藤園の「香り薫る麦茶」は香り優先で選びたい方にオススメです。芯までふわっと焙煎することで、香ばしい甘い香りに仕上がっています。ノンカフェインなのでお子さんからお年寄りまで幅広く飲めるのもポイントです。販売価格345円(税込)画像をクリックすると楽天販売ページに飛びます。伊藤園と比較するとやや高価ですが、六条大麦100%の麦茶は香りに深みがあります。遠赤外線で焙煎するなどこだわりの麦茶となっています。こちらの商品も水出しでも煮出しでも作ることが出来ます。■子供・ベビー用で選ぶなら?子供やベビー用に選ぶのならこの2点がいいでしょう。販売価格410円(税込)大麦を一度水に浸してタンパク質を糊状化しています。することによって麦の旨さを引き出しています。無添加でノンカフェインなので安心です。水出し・煮出し共に対応しています。販売価格370円(税込)カナダで栽培された大麦を鹿児島の工場で加工して仕上げています。有機栽培のオーガニック麦茶なので小さなお子さんでも安心して飲めます。こちらも水出し・煮出し共に対応しています。どれも魅力的な麦茶ですが1点だけオススメするとすれば、やはり伊藤園の「香り薫る麦茶」ということになるでしょう。どこでも購入できる商品ですし、味と香りがいいのもポイントです。ポイント2:置く時間と水の量が大切パックで市販されている麦茶のほとんどは、水出し・煮出し共に対応しています。どちらで作っても置く時間と水の量を間違わなければ美味しく出来ます。ここでは1番おすすめの伊藤園の「香り薫る麦茶」の水出しと煮出しの作り方について見ていきたいと思います。■水出しの場合、置く時間と水の量(1パックに対して)冷水500mlをポットなどに用意します。ティーバッグ1袋を投入します。冷蔵庫に入れ、約2時間冷やします。2時間後、箸などでかき回してから、ティーバッグを取り出します。水500mlをやかんに入れて沸騰させます。沸騰したら火を止めてティーバッグ1袋を投入します。約10分後に箸などでかき回してから、ティーバッグを取り出します。水の量は500mlだととても少ないように感じて、ついつい1リットルで作ってました。わが家の場合、水の量を間違っていたのが、美味しくない理由だったのです。そりゃあ薄くて美味しくないわけですね。1パックにつき、水500mlを徹底して作ってみようと思います。水の選び方はどうすればいいのでしょうか。水道水や浄水器でろ過された水道水、ミネラルウォーターがありますが、何か注意するポイントはあるのでしょうか。じつは一点だけ注意してほしいことがあります。それはどんな水でもかまいませんが、必ず「軟水」を選ぶということです。「硬水」では麦茶の成分が十分溶け出さないんです。実は水道水も軟水なんですよ。水道水に浄水器を取り付けて、不純物を取り除くと更に美味しくなりますね。ミネラルウォーターは少し注意です。硬水のミネラルウォーターもありますからね。ミネラルウォーターでは「クリスタルガイザー」が軟水でおすすめです。■水道水一口メモ水の硬度は、水1リットルあたりにマグネシウムとカルシウムが何mg含まれているかで硬水、軟水が決まります。WHO(世界保健機関)では120mg/L以上が硬水ととされています。日本の水道水は、この基準から言うとほとんどの地域の水道水は軟水です。ポイント4:冷やす容器はこれ冷やす容器は樹脂製やガラス製のものがありますが、よく冷やしたいならやはりガラス製のものがいいでしょう。ステンレス製の容器もおすすめできますが、どれくらい減ったのかわかりづらいという欠点があります。丁寧に洗ってよく水気を拭き取っておいて下さいね。美味しい麦茶はよーく冷えているのが一番ですね。ポイント5:香りを良くしましょう美味しいと感じるには香りも大切ですよね。香りを良くするためにはちょっとした裏技があります。煮出しで作る時にインスタント・コーヒーをひとつまみ投入するんです。コーヒーの香りと麦茶の香りは似ているので、香りの良い麦茶に仕上がるというわけです。インスタント・コーヒーにはカフェインが含まれています。お子さんが小さい場合などは、ノンカフェインのインスタント・コーヒーを使うようにしましょう。■一口メモ・美味しい飲み頃時間など昔から「宵越しの茶は飲むな」と言われているように、お茶は日をまたいで飲まない方がいいんです。雑菌などが増えるためですが、麦茶は冷蔵されていますから、もう少し余裕があります。いっても24時間を目安にして下さい。それ以上経過した場合は捨てて新しく作るようにしましょう。・また容器は必ず毎回洗うようにして下さい。茶渋が貯まると風味が悪くなります。麦茶にはダイエットの効果がある?美肌にもいいらしいまとめ(美味しく作るポイント)麦茶のオススメの銘柄は伊藤園の「香り薫る麦茶」。麦茶を作る水は「軟水」に限る。麦茶を冷やす容器はガラス製がベスト。冷えて残りの分量もわかるため。麦茶の香りを良くするためには煮出しの時にひとつまみのインスタント・コーヒーを加えるといい。以上、美味しい麦茶の作り方を調査してきました。今年の夏はぜひ参考にして美味しい麦茶を作って下さいね。おはぎとぼたもちの違いは何?諸説いろいろ調べてみた!-生活情報authorPREV富士山が世界遺産登録に時間がかかった理由は?認められた理由も紹介NEXTアーモンドミルクにダイエット効果は?成分やカロリー、糖質は有効!ak管理人のakです。アラフィフの関西在住の主婦です。今関心があることは、美容、ファッション、健康、日々の暮らしについてです。このサイトでは毎日の生活の中で「あれっ」と思うことや不思議に感じたこと、お役立ち情報などを書いています。皆さんのお役に立てれば嬉しいです。まで...大阪で接待するときのおすすめ手土産、ランキング10!...プールの塩素で咳が出たり肌がかゆいことがある!対処法はこれだ!...接待後のお礼メールの例文大特集!これを真似れば簡単だ...サザエさん一家、驚きの学歴!何があった三河屋のサブちゃん!?...舞妓さんの化粧の仕方はこれ!メイクの疑問に答えます。...夫婦円満にご利益があるお守りの活かし方と手に入る神社10選!...運動会のお弁当箱は100均で決まり!おしゃれで使いやすいのはこれ!...共働きなのに生活費をくれない夫。