検索に移動この項目では、ファミリーレストランについて説明しています。(曖昧さ回避)」をご覧ください。CASA・西友河辺店CASA・西友河辺店CASA・山鹿店(2014年)CASA(カーサ)は、事業者向けキャフェテリア事業を中心としたイギリス資本コンパスグループ傘下の西洋フード・コンパスグループ株式会社と、同社から分社した西洋レストランシステムズ株式会社が運営していたビルイン型のファミリーレストランである。2012年8月現在、首都圏を中心に西洋フード・コンパスグループ株式会社が9店舗、西洋レストランシステムズ株式会社が11店舗を展開している。2012年8月31日をもって西洋フード・コンパスグループ株式会社と西洋レストランシステムズ株式会社は資本提携関係を解消している[1]。Grande」に統一されている。歴史この節には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。(2014年6月)独自研究が含まれているおそれがあります。(2011年12月)ファミリーレストラン部門のCASA(カーサ)は、西洋フードシステムズの中核事業である。90年代にすかいらーく、デニーズ、ロイヤルホストに並んで多店舗展開を推め、一時は北海道から九州までの全国に200余店舗を有した。店舗出入り口付近に10メートル程度のモミを配して夜間にイルミネーションを点灯し、近所の主婦を対象に料理教室を開催するなど地域に密着して営業した。1980年代のファミリーレストラン全盛期に、商品開発力にやや難の有ったCASAは、ハンバーグ、カレー、薄型パンケーキや、サラダ類、季節毎のフェアーなど、ロイヤルホストに近いメニュー構成や盛り付けをしていた。フロアーのオペレーションで使われる用語も「Aダイニング」「Bダイニング」などロイヤルと同じ用語に変更されるなど、システム自体もロイヤルを手本として推めた。バブル崩壊後に消費が低迷にした時期に同業のすかいらーくは「ガスト」など低価格帯の新業態を展開するが、西洋フードシステムズは1991年に寿屋系列のレストラン「グルッペ」を買収し、CASAを刷新するために「町の洋食屋さん」をコンセプトとする新メニューを提供した。全体の業績は改善されずに不採算店舗を閉店し、他社レストランの「びっくりドンキー」へフランチャイズとして加盟してフランチャイジーの可能性も模索した。ハンディーターミナルの導入は1990年以降と競合他社よりも遅くなった。2001年に、CASAを大規模に業態転換した「キッチンデミグラ」と中華レストラン「フーチン」の低価格レストランチェーンの計画を発表し、実際に数店舗を改装して新装開店させた。新業態店舗は低価格メニューやドリンクバーの設置など「初期のガスト型」にみられる特徴を有していたが、競合店の「ガスト」は安易な低価格帯設定からサービスとメニューの品質を向上する路線へ転進するなど、すでに消費者の求めに合致していなかった。低価格、メニュー設定の甘さ、運営コスト低減によるサービス品質の低下などから「キッチンデミグラ」と「フーチン」の不振は決定的となった。[独自研究?]新業態計画はのちに中断し、慢性的に不振が継続していたファミリーレストラン事業CASAの郊外型120店舗を2002年にココスジャパンへ約68億円で売却し、西洋フードシステムズはロードサイドレストランから撤退した。郊外型以外の店舗は「やきとり釜飯はん」や「糸ぐるま」などの外食チェーンのブランドと共に売却され、2016年現在はアンドモワ株式会社が経営している。売却されずに残った店舗は「博多五風」や「肉だら家」に業態転換したが2011年に再びCASAに業態を転じ、2014年に全店舗撤退した。建物の外観は、旧来の青を基調とする寒色系から朱色を基調とした暖色系に変化していた。現在は、駅ビルやデパートを中心にかつての親会社で旧セゾングループの西友や西武百貨店などの商業ビルでテナントとして営業している。西洋レストランシステムズ株式会社との資本提携解消に関するお知らせ(西洋フード・コンパスグループ株式会社公式ウェブサイト)外部リンクウィキメディア・コモンズには、CASAに関連するカテゴリがあります。ウェイバックマシン(2013年7月7日アーカイブ分)アンドモワ株式会社この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食)。この項目は、企業に関連した書きかけの項目です。(casa)スペイン語で「家」などの意味。スペインに存在した航空機メーカー(略称)。CASAとなり、2009年、エアバス・ミリタリーに吸収された。日本のファミリーレストランのひとつ。ピー・アンド・アイ社が販売していた丸ゴシック体フォント。上場する家賃債務保証事業を行う企業。このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。Licenseというライセンスの下で提供されています。Licenseの元に提供されております。