飲食業から養豚業に入ったときは全くの素人からのスタート。それが故に”鼻と鼻を突き合わせた距離”で豚との毎日を過ごし豚たちから多くのことを学ぶ。自家製の発酵飼料である”リキッドフィード”と”ストレスフリーの放牧肥育”で県内で唯一無二の豚肉を生産。2017年に瀬戸牧場産の”瀬戸のもち豚せと姫”が福山ブランド認定を受賞。美味しい豚肉の生産とともに若者が輝くことのできる職場づくりを日々実践している。この教授をもっと知る豚さんから学ぶ次世代農家の畜産学この講義の説明を見る01.豚舎が臭わない!放牧肥育が産んだ新しい畜産スタイル02.液体の飼料で上質なお肉に!豚の腸内環境を整える03.親豚にも子豚にも愛のある分娩を04.21歳で主任に抜擢。若者でも活躍できる自慢の養豚所に密着05.牧場から食卓まで。会社全体でおいしい豚肉をつくらにゃいけん06.本当に美味しいをつくる。