杭州の食べ物で最も有名なものは東坡肉(トンポウロウ)だ。杭州にはトンポウロウ以外にもおいしいものはいろいろあって、僕たちはわずかな滞在の中で、できるだけトライしてみた。そんな杭州の食べ物体験レポートです。沖縄の食べ物であるラフティと大変よく似ている。豚の三枚肉を紹興酒と醤油と砂糖で煮こんだもの。だいたい1,2切れ単位の小皿で出てくる。(870円)小エビを龍井(ロンジン)茶と一緒にいためた食べ物。龍井村は杭州のそばにあって、かの有名な龍井茶の故郷。その龍井茶を使った料理ということで、「地元料理を味わっている」という雰囲気を楽しめる。龍井茶の味や風味が特別料理になにかしかの影響を与えているのかどうか、それはよくわからなかった。(225円)しゃきしゃきした豆苗(日本ではなんていうのかはわからない)をいためたもの。歯ごたえが小気味よくおいしい。高級なお店だが(けれど十分手がとどく範囲)、ちゃんと杭州料理を味わいたい人にはおすすめ。河坊街は、夜にぎやかな通りで杭州にきたらぜひ!大きな地図で見る杭州駅と西湖のちょうど中間くらいにある。河坊街の賑やかな通りと中山中路との交差点にある。(15円)通りで売っているもち。