~日々の記録と旅記録~主に写真で綴るブログです。出かける旅も記録してます。スープ、サラダ、メイン、トルティージャ、デザート、それにジュースが付いたりします。それでだいたい40ペソ前後かな。食メヒコの食べ物で何が好きかと聞かれたら、タコスよりトスターダスかもしれません。こんな感じの小魚たちです。chapala(チャパラ湖)みたいです。このボケロンの干物を使って「田作り」を作りました。食Costco(メヒコでは「コツコ」といいます)に行きました。Nestleから出ているこのチョコラテ。Arbolはいわゆる鷹の爪、赤唐辛子です。食レネさんちの自家製パッションフルーツ、実というか種がぎっしり詰まってます。こんな大きなのがお庭でたくさん出来るなんていいなあ。レネさんが書いた棚の設計図。世界一おいしいサンドウィッチだと思うメヒコのトルタ。いつも半分で十分です。食メヒコで度々食べるマリスコス。海鮮料理のパターンはだいたい決まっているのですが、その中でもお気に入りは「カクテル」と呼ばれるこの料理。今日は近所に外出の途中、屋台で購入1つ9ペソ。食メキシコの料理でとても気になっていたことがあったのですが、その正体がわかりました。スープとかお肉の料理で、全体が唐辛子色の赤色なのに辛くないものがあるのです。この色は何?と思ったら、ACHIOTEという色素でした。食スペイン語読みすると「ハマイカ」です。jamaica」お茶にする「ハイビスカス」のこと。食メヒコの乾燥した気候を利用して生ハム作りをしています。この時期はカラカラに空気が乾いているのですぐに出来上がりそうです。食ホテルから近くにあったタコス屋さん。小さめのトルティージャでたべやすかった。