「HOUSENDO17」。(水)「HOUSENDO17」。「アオ」の陶芸家・はぎちゃん先生こと萩原将之さんが、妙義神社の入口にギャラリーを開いたのは今年(2014年)の2月...。それから、4ヶ月たった6月のある日。そのギャラリーへ伺うことができました。ギャラリーの名前は「HOUSENDO17」。由来は隣にあるお土産屋さん「萩原芳泉堂」です。はぎちゃん先生は、そこの17代目でもあります。先代からの伝統を受け継ぎつつ、「自分らしさ」を出そうとする...。はぎちゃん先生の「優しさ」と「強さ」が現れた、これ以上ない名前だと思います(^^)ギャラリーは、「萩原芳泉堂」の一部をリノベーションしました。シンプルでナチュラル感あふれる室内は、はぎちゃん先生が自ら手掛けたもの。その完成度、雰囲気は何とも言えないものがあって。「アオ」をはじめとする作品たちにも囲まれて、このまま、ここで漂っていたい空気がありました。ギャラリーの一角にあるカウンター。オシャレなドリンクが並び、スコーンが瓶に入っています。「HOUSENDO17」のもう一つの「醍醐味」。それはビーガン(Vegan)カフェ。「ビーガン」とは肉や魚は勿論のこと、卵や乳製品も含めた「動物性」の食べ物を一切使用しないことを言います。↑にあるスコーンは、もちろんビーガン。ドリンクも添加物など入っていない、自然の素材から作られたものです。カフェメニューを手掛けるのは、はぎちゃん先生の奥様。日曜日には、限定でランチもいただけます。こちらも、動物性食材は一切使用していません。このナゲットだって、チキン(鶏肉)は使用していないのです。食べ応えはあるし、すんごくおいしい!味付けも香辛料やハーブ、ナッツ類を使用して変化をつけています。写真上の「季節野菜のグリル」。白いソースに使われているのはカシューナッツです。これらのお料理を引き立てるのは、はぎちゃん先生の器。「料理を通じて、器も『味わって』欲しい」...はぎちゃん先生の想いが、感じられます。確かに、どんなに素晴らしい器であっても、「見る」だけでは、その良さは十分には伝わりません。使ってみてはじめて、真の良さ、素晴らしさが相手に伝わるのだと思います。観賞用の器もあるかもしれないけれど。はぎちゃん先生&奥様のご都合で、お休みになることもあります(ブログやTwitterでチェックを☆)。日曜日のみ食べられるランチは数量限定です。(ランチは日曜のみ)Blog:http://ameblo.jp/jin-519/Twitter:@GgHagiai-----------------------------------------------------また、はぎちゃん先生ですが、7月の半ばに個展があります。11:30~18:00TEL:027-265-5336(まーやの家)※はぎちゃん先生は16、19、20日に在廊します。マーヤ」へと様変わり。平日の3日間は「気マグレランチ」を提供しますが、19、20日の土日は。ホテルの庭で小さなマーケット、「テトテノニワ」が開催。出店者さんなどの詳細は、はぎちゃん先生のブログでも紹介されています(^▽^)/※平日の「気マグレランチ」は数に限りがあるので、予約をした方が確実です。TEL:027-265-5336)へ。「BIOSK」さんへランチとカフェとお買い物(2018.02.10)2017年8月、鎌倉散策の旅(後編)―御成通り(2017.09.14)「本をめくり、街をめぐる」―高崎街中(2017.08.30)「蛙トープ」と「暮らし野シューレ」(つづき)(2017.07.30)「蛙トープ」と「暮らし野シューレ」(2017.07.22)コメントみなさんのブログやツイッターを見て、そのうちに行きたいと思っていましたが、つぶさんのブログをすぐにでも行きたくなりました(笑)5月に前橋の「あわたま」さんで初めてビーガン料理を食べてからビーガンにも興味があるので、ランチが頂ける日に伺いたいと思います。11時19分つぶさん、こんにちは。カフェ併設のギャラリー・・・いいですね~~!!(≧∇≦)bカフェにも器にも興味がありますので、とっても気になります。◆まりさんさすが、まりさん。反応早い~って思いました(笑)ビーガンっていうと「毎食同じ野菜料理」というイメージを抱きがちですが...。21時51分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。「HOUSENDO17」。台風19号―心よりお見舞いを申し上げます。動楽市」ありがとうございました!~そして、「クリスマスマルシェ」へ。動楽市」ありがとうございました!~そして、「クリスマスマルシェ」へ。動楽市」と「クリスマスマルシェ」。動楽市」と「クリスマスマルシェ」。携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。