経験の有無にかかわらずますはアシスト業務から始めていただき少しずつ覚えていただきます。材料の検品、計量などから始まり簡単な盛り付け、完成したデザートをホールへ下ろす作業などが入社時のお仕事となります。後々、オリジナルデザートの考案や年間を通じてのコース料理のデザートなども作成までに携わって頂きたいと思います。通しスポンサーが基本的な事を指導します。バックヤードの仕事を行いながらお料理を覚えたり、ドリンク作製やサービスの流れなどを学んでいきます。研修終了後には担当テーブルを持ち責任をもって接遇を行っていただきます。有無にかかわらずまずはご案内のお仕事から始めていただきます。それぞれの店舗、フロアにはお席・部屋の特徴キャパシティがあります、ご案内業務を覚えたら会計業務や予約業務も少しづつ覚えて頂きます。最初にお客様に接するのも一番最後にお見送りするのもフロントスタッフ。ハマジョブnaviは、横浜市内の幅広い業態の求人情報を掲載しているサイトです。