豊かな自然と文化の香りが漂うこの場所に料理研究家・森かおるさんが主宰するサロン「Relish」があります。JR「山崎駅」の目の前の建物の2階です。森さんセレクトの生活雑貨や心地よさそうな服などが並ぶショップ。その奥のスペースにキッチンと大きなテーブルが2つ。暮らしにまつわるレッスンが繰り広げられています。数あるレッスンの中から夏子が参加させていただいたのは定番のおかずをおいしく作るコース「おうちのごはん」この日のレッスンの参加者は夏子を入れて計8名。先生を囲んで和やかにスタート。なんだかお友だちの家におじゃました様な感じです♪この日のメニューは大山崎名産の筍がたっぷり!「春巻き」と「春キャベツとたけのこのスープ」。レシピのプリントを元に最初にかおる先生から説明やワンポイントの説明があります。隠しワザ、材料の応用、差がでる「ひと手間」など『目からウロコ』なお話が盛りだくさん。・・というような質問にも、もちろん先生は明るく答えて下さいます。・・なんて報告もあり。「家で作った・・という生徒さんのその一言が一番嬉しい。