更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。用意するもの(2人分)作り方おわりに通常はひき肉を利用してつくる「鶏そぼろ」を豆腐を使って作ります。コツは豆腐の水切りをしっかり行うだけ。ジューシーなそぼろができますよ。ダイエットにも向いていますし、経済的なのでおすすめです。豆腐を炒る豆腐の水分をとばすように、中火で豆腐をくずしながら炒ります。しょうがをすりおろす豆腐を炒っている間にしょうがをすりおろします。調味料を混ぜる豆腐の水分が抜けたら、しょうが、砂糖、酒、しょうゆをフライパンに入れて水分がなくなるまで炒めます。水分が抜けたら完成です。おわりに卵よりもしっかりした食感があって、お肉よりもふんわりしています。鶏肉と同じように3色ご飯にしても美味しいですし、ネギやゴマを散らしてご飯にのせても美味しく食べられます。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。