CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」で発表した「花」をコンセプトに作り上げた新作ボンボン4粒入り。ChocolateセレブレーションBOX(9個入)値段:3,888円2020年新作はベルガモットにラベンダーの香り豊にリラックス効果のあるラベンダーと柑橘系の爽やかなラベンダーを加えてフラワーガーデンをイメージした優しいチョコレートのベルガモット&ラベンダー。サフランのかぐわしい風味を引立たせるようにココナッツオイルを加えたガナッシュをエスプーマーして軽い食感に仕上げた2層のチョコのサフラン&ココナッツスフレ。ウイスキーの熟成樽材のオークの香りを出す為に、カカオニブを自家スモークして魅惑的な大人の味のウイスキー&スモークオーク。イチジクのペーストのジュレに、胡桃を黄金色になるまで自家製ローストしたペーストの香ばしさはワインのお供になるフィグ&オールナッツ。エスプレッソのガナッシュにマスカルポーネチーズの2層仕立てはティラミスをイメージしたマスカルポーネ&エスプレッソ。nature(幸せは草原の中に・・・自然とともに)>。