研ぐ活用お米の保存法に関する豆知識お米の最も理想的な保存方法は、密閉のできるポリ容器などにうつして冷蔵庫保存をすることです。米袋は、通常通気孔があるため密閉できるものではありません。お米を冷蔵庫で保存しておく場合は、乾燥や移り香りを防ぐためにも必ず密閉のできる容器に入れる必要があります。しても冷蔵庫で保存ができないという場合には、温度が低く湿気の少ない場所で、風通しもいいところに保存をされることをおすすめします。温度が高かったり、湿気の高いところに保存をしておくと、虫が発生する場合があるのです。冷蔵庫に保存をすることで、虫の発生も抑制することができるのです。お米はにおいを吸いやすい性質を持っています。そのため、石鹸や芳香剤、灯油などの匂いの強いものの近くにおかないことが大切です。お米はまとめ買いをするのはあまりおすすめしません。おいしく食べられる期間内に消費できる量を購入して、さらに、保存しておく容器も定期的に拭いて清潔に保つことが大切です。