牛乳約300ml砂糖150gレーズン90g(50gは生地にまぜる分、40gは表面に散らす分)まず始めに食材を投入する際には、スチームコンベクションオーブンが指定の調理モード・調理温度で立ち上がっていることを必ず確認してください。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておきます。計量カップに卵、サラダ油を入れ、牛乳を注いで合わせて420mlになるようにします。ボールに2を移し、砂糖を加えて混ぜ合わせます。3にレーズン(50g)と1の粉類の1/4量を加えてよく混ぜ合わせます。4に残りの粉を加えて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。写真15の生地をアルミカップの8分目まで入れ、残ったレーズン(40g)を生地表面に散らし、写真265mm穴あきホテルパンに並べます。写真3写真はクリックで拡大します写真1写真2写真3調理スチームコンベクションオーブンにホテルパンを投入し、スチームモード100°Cで12分調理します。竹串を刺してみて生地がくっつかなければ出来上がりです写真4。