茨城県つくば市で喫茶店啄木鳥(きつつき)を営業しています。つくばの自然、日々の生活の中で感じたことなどなど発信します。変わらないお味の日本のカレーです。無性に食べたくなる・・・と注文して下さいます。この頃はカレー屋さんは国際色豊かです。インドカレー有り、スリランカカレー有り、ネパールカレー有り・・・本場の味が楽しめます。当店のカレーは昔ながらの日本の洋食の原型のようなカレーです。お客様は「美味しかったよ-」と言って下さいます。今年もエビネが咲き出しています。平地林に囲まれたお店です。ボタンがきれいこちらはお気に入りのクレマチス、今年は例年以上の花付きの良さです。鳥の唐揚げがメインのお弁当です。[一押しメニュー]当店ご自慢の鳥の唐揚げです。凄く評判の良い一品です。つけ込むタレは醤油とお酒を1対1、コショウ、ニンニク、根生姜、卵と片栗粉、少なくとも4~5時間前にはつけ込みます。700円ミニおひな様ほっこり、かわいーい福寿草も咲き出しました。言うネーミングの「辛子たかな」入りのピラフです。九州の辛子高菜を取り寄せ、具の一つに使っています。開店時・1986年からのメニューで独特のくせのある味で美味しい!です。国労原告団の物資販売品を使っています。休日に時々立ち寄って下さるミニバイクのライダーお二人・筋金いりのミニバイク好きと見た!走っているときの姿がが何ともいえず楽しい。ホンダのZ50いけてるねー。曼珠沙華が今年も彼岸に咲き出しました。あんなに暑い夏だったのに時節をたがわず彼岸には茎がすっくと伸びてきて花を咲かす。680円B級グルメの定番になった焼きそばの目玉焼きのせです。卵の黄身に箸を入れぎゅっとつぶし、とろーりの黄身を混ぜて・・・美味しい!ぞ。630円ナツズイセンが今年もすくっと茎を出し咲いてくれました。エントラスの木立性ベコニアがよく花芽を持ちました。今年は空模様に苦労しています。[一押しメニュー]様々な行事にご予算に応じ、お作りします。さばの味噌煮がメインのお弁当です。[一押しメニュー]定食屋さんのお昼・・・そんな感じの本日のランチです。年季の入った味噌だれで煮込んでいます。お味噌は私が仕込んだものです。お米は近くの実家の田圃で取れた、勿論新米!副菜は牛肉のしぐれ煮、ゴーヤチャンプルー、キュウリの漬け物、マカロニサラダ、お味噌汁がつきます。味噌だれがいいお味でご飯がすすむこと、請け合いです。アサリ、イカ、小海老、わかめ、タマネギ、マッシュルームが入っています。スープの味はコンソメ味と具材のシーフード味。していて、美味しい!です。630円アケビのオブジェお客様が裏つくばの野山で採ってきてくれました。今年は夏の暑さが長引いたためか?曼珠沙華が例年より3週間遅れで見頃でした。この写真は2週間前です。レモン色の花色が珍しいからか?写真を撮っている方が何人もいました。当店のロードサイド何カ所にも植えてあります。[一押しメニュー]ボリューム満点・美味しいとろけるチーズが載ったハンバーグです。ハンバーグは手作りです。890円アメリカ・ハナミズキが満開です。開店(1986年)時に兄が植えてくれたハナミズキです。していて、当時としても、珍しくも太い木だったのですが今は屋根を越す大きさです。新緑の中で白花(ピンクもあり)が映えてきれいです。[一押しメニュー]なんて暑いんだ!というこの夏・・・喫茶店でゆっくり涼んで下さい。今年は久しぶりに期間限定メニューとして「盛岡冷麺」を復活させました。この頃はそこかしこに、この花も見ることが出来るようになりました。つくば市役所の入り口付近にも沢山植えてあり、今年はまだまだ花芽を持ってないのが多いですが、多分来年は密集して見事な群落になると思います。[一押しメニュー]日祭日のみのブランチセットです。2種類のカフェパン(照り焼きチキン入り、ポテトサラダ入り)とミニサラダ、ブルーベリーソースがかかったヨーグルト、コーヒー(または紅茶、ミルク)が付きます。コーヒーは一杯ずつその都度挽き、ドリップします。営業日はいつも提供しているモーニングです。このほかにパリジャンセット、和食セット(630円)を用意しています。生クリームと卵黄を溶いたソースでパスタを絡めています。強めの焼きを入れたベーコンマッシュル-ム、タマネギ、ピーマンを使っています。通常のパスタ料理より少し強めのこしょうをきかせています。林の中にエビネ蘭も咲き出しました。敷地内樹木の下にエビネが咲き出しました。当地は春蘭が自生していた土地柄なので、蘭菌が有り、エビネは開店当初買い求め植え始めたモノですが、現在は自生状態になっています。カラスが播いたサヤエンドウ昨秋、サヤエンドウの種を畑にまこうとしていたのですがどこにしまったのか見つかりませんでした。早春、縁側の花壇部分から芽が・・・。彼らは「頭がいい!」園芸用品を置いてあった棚から持ち出して封を切りばらまいていました。その内、朝の味噌汁にして食べるのは、わが家族です。..「下から」は消してください.URL..素晴らしい紅葉。信号で止ま..この梅干しが最高なのだ。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。