Gunjiこんばんは。温かくなり、お出かけ日和が続いてます。楽しい連休をお過ごしくださいね。今月の月初から、少しづつメニューを変えております。ほんの一部ですがご紹介します。ホワイトアスパラとグリーンアスパラ、ハモンセラーノとポーチドエッグのサラダ仕立てボイルしたアスパラをシンプルにシチリア産のヴァージンオイルとお塩で。ポーチドエッグと生ハムを絡めながら、召し上がってください。京都産の筍のグリルこちらも毎年恒例。香ばしくグリルをして、こちらもシンプルにヴァージオイルとお塩。今年はアンチョビとレモンのオイルを添えてみました。お好みで絡めてみるのも良いかと思います。桜海老と九条ねぎ、京都産の筍のパスタ前回は桜海老のアヒージョをご紹介しましたが、この桜海老。パスタにリゾットに大活躍しております。今宵も桜新町でお待ちしております。ブログ2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。しておりましたが、変わらずゆるゆると営業してお2020.01.05.1月休業日のお知らせ明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりまして、有り難うございました。