こちらの石高は2000石(1升瓶20万本)。小さな蔵が多いなか、中規模くらいの酒蔵さんです。珍しいのは、その約半分が料理酒だったりします。通常雑味とされるアミノ酸が豊富です。見学に伺った日は、その料理酒の更なる実験版。料理酒を仕込んでいるところでした。震災を機に設備や生産体制を大きく見直す事に。設備も効率よく作業出来る環境へ。大吟醸のもろみをちょっと味見させてもらったり。程よい香りと味わいで食中酒にお薦めですよ。けまして御目出度う御座います。旧年中は有り難う御座いました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。気がつくと2014年になってました。今日から仕事始めの方も多かったかと思います。金澤商店は年末年始休まず営業というか、むしろ元日は一年の中でも殊更忙しく大晦日からばたばたしまくり、その後は多少暇になるものの後遺症でぼんやりしてました。餅を食べて箱根駅伝を見るくらいなもんです。海の男たちに愛される酒を造っていました。現在は山形県長井市に落ち着いたそうです。