パン」の吉田結衣さんに「買う」「食べる」「作る」を中心としたパンのある生活の素晴らしさ、最近のトレンドをお話しいただいた。Yahoo!ライフマガジン編集部TweetShare「買う」「食べる」「作る」パン愛あふれるふたりの偏愛トークパン好きふたりがはじめて顔を合わせる。“ブレットギーク”(パンおたく)としてパン業界にその名を轟かせる池田浩明さんと、“バタコやん”の愛称でテレビなどで活躍する新進気鋭のパン好き芸人・吉田結衣さん。パン愛あふれるふたりは話し始めるや意気投合。「そうですよね!」と口をそろえる場面が多々見られ、大いに盛り上がった。偏愛的だけど、パン好きなら絶対うなずく。そんなパントーークの始まり始まり〜。吉田結衣さんは、漫才の立ち位置が右ということもあり、この位置へ。デートでは言われるがまま。パンライターパンの研究所「パンラボ」主宰、ブレッドギーク(パンおたく)。パンを食べまくり、パンを書きまくっている。パンをめぐるはなし」(平凡社)など著書多数。パン」のツッコミ担当。舞台、テレビを中心に活躍。パンシェルジュ2級を取得しており、“バタコやん”としてのテレビ出演も多数。8月8日にオープンしたばかりのお店で、池田さんオススメの1軒だ。ダイニング、ベーカリー、ティースタンド、グリルレストランの業態から成る『MORETHAN』のダイニング部門。130席ある広々とした店内で朝から夜まで食事が楽しめる。そんな落ち着いたオシャレ空間でふたりの対談はスタート。吉田さんは今年4月、大阪から上京。セントル・ザ・ベーカリー』です。行列店ですが、朝イチに行ったので20分足らずで入れました。“雨の日こそパン屋に行け”は鉄則ですよ。東京に来て数ヶ月の吉田さん。道に迷うこともあるとか少しずつ東京でのパンライフを楽しんでいる吉田さん。東京で最初の思い出のパン屋さんが、武蔵小山にある『ネモ・ベーカリー&カフェ』。シェフがバゲットにこだわっていて、何も付けなくても食べられる上に、次の日もおいしく食べられることをモットーにされています。食べたときにすごく感動しました。東京に住んでから行ったら覚えててくださって。『テレビで来たよね、がんばってるじゃん。ビートたけしさんのサインもありますよね。あの日、僕番組のロケでご一緒していたんですよ。ディレクターさんから『たけしさんはパンが好きじゃないからあまり食べない』と言われていたのですが、名物のチキンカツサンドをすごく気に入って、コマネチの絵の入ったサインを壁に描かれました。方のサインがたくさんある中に私も入れていただいて。言われないようにがんばりなよ』と言ってくださったのがうれしくて、がんばろうと気が引き締まりました」2018〜2019年のパントレンドは“カレーサンド”と“パン飲み”に注目!ここで料理が登場。池田さんイチオシの「カレーパン」だ。BAKERY』のメニュー。ダイニングに持ち込んで食べられる。メニュー名はカレーパンですが、食べ物自体はカレーサンド。スパイスカレーが人気ですけど、それの進化系ですね。ごはんの次はパンですか。中にターメリックが入ってるんですよ。