19:13:28きぬ肌豆腐をふっくら揚げた「きぬ練りおあげ」がベースの和風ピザ。残念な景色になってしまったけど、とっても美味しかったので紹介させてくださいね。旬の寒縮みほうれん草と温泉卵をトッピング。お揚げは開いて、二枚を重ねてね、その間にもチーズをたっぷり挟んだの。....少々1揚げを広げ、チーズを中に入れます。2その上に味噌だれを広げ、チーズとほうれん草を並べ、さらにチーズをのせます。3オーブンでチーズが溶けるまで加熱します。4焼き上がりに温泉卵をのせます。色合いが寂しかったので糸唐辛子をふわり。中に閉じ込めたチーズがいい仕事しています。温玉と、縮ほうれん草と、糸唐辛子、素敵な眺めですよぉ(^^なるほど!中にもとろけるチーズが入ってるのね!チーズ好きにはたまりませんね(^^温玉を潰す瞬間、ドキドキよん!とろりん~玉子好きにもたまりません(^^とっても美味しそうです♪そうなんです~明日も雪の予報。道路が凍って、雪に慣れてない九州は、混雑するだろうな。何事もないと良いのですが。はるさんも、お出かけの際は、道中お気をつけてね。いつもいつも有難う~感謝。あったかくお過ごしくださいね。【】うす揚げさんがこんな見事なメニューに!!香ばしい焼き上げりに、チーズの濃厚なお味は味噌がぴったりあうね。発酵食品と発酵食品の組み合わせ、大好きなのよねぇ。^0^v揚げさんを開く手間と挟む手間、なるほど大切かもって頷きましたぁ。