鮮度保持のため航空便(代引きがありません)以外ではお送りいたしません。代金引換はご利用できません。全国発送日の翌日届き、鮮度の良い状態でお届けできます。希望をお受けできません発送までお待たせする可能性がございますご承知いただける方のみご購入ください粒が大きく、筋がない分、生筋子に比べ1割ほどお得です。バラ子は生筋子からイクラを作るより若干皮が張ります。はじける食感が嫌いな方はお控えください。痛みが早く、とにかく漬けるまでの時間が早いほうが出来上がりの味(皮のハリ)に差が付きます。スーパーでの筋子でしか作ったことが無い方からは当店の筋子で必ずといっていいほど、驚きのお言葉をいただきます。パック詰めされ、照明に当たった筋子は少なからず鮮度が落ちています。鮭の漁師さんは日本一鮮度が良い生筋子が手に入り日本一と言っていい醤油漬けを食べています。通販ではその鮮度に勝てませんが、なるべく近いものをお客様が作れるようにお送りしたい。一般的にはこのように言われますが、そんなことはありません。取引量が膨大な為、現地で買うより随分安いことも多々あります。市場を通す為には厳しい基準もあり、粗悪品は入荷しません。粗悪品を納品した業者は自分の首を絞めることになります。何より、鮭は北海道を南下しながら成熟していきますが全道各地の商品を見比べ鮮度品質にこだわることが出来ます。イクラの醤油漬けはどのようにつくるでしょう?このページをご覧の方は、ご自身のレシピを確立されているかもしません。漬けられる方にも簡単なレシピがございます。左バナー「横着レシピ」よりお入りください。希望をお受けできません発送までお待たせする可能性がございますご承知いただける方のみご購入ください粒が大きく、筋がない分、生筋子に比べ1割ほどお得です【着指可】の記載が無い商品と同梱された場合は商品が揃うまでお時間がかかる可能性がございます。複数キロ購入のお客様は、基本的に一緒の袋にお入れしております。共同購入などで袋を分けてほしい場合は別途コメント欄よりお知らせください。「毎年他店で生筋子を買っておりましたが、皮が硬かったり粒が小さいなどありました。思い切って他のお店から買ってみましたが、もっと早く知りたかったです!鮮度も最高でした。「着くのが早くてびっくりしました。航空便はすごいですね。