日本文化を楽しむうつわの世界~粉引と黒釉薬のそれぞれのしっとり感~風薫る季節、和のおやつとして登場させたいちまき麩。端午の節句のイメージですが、子供たちが喜ぶ...というより、大人向けの渋めコーディネートです。(このレシピの記事はこちら)ちまき麩を並べた皿は、高田谷将宏氏の粉引の作品。“ごつい”とまではいかないまでも、たっぷりと化粧土がほどこされ存在感があります。マットでありながら艶がにじみでているようであり、しっとりとした魅力にあふれているのです。これは、瀬戸黒のように表面が柚子肌(表面に細かな気泡が出ている様子)になっています。柚子肌は釉薬をたっぷりかけて窯に入れ、気泡が出たところで取り出しているそうで、そのこまかな表面でとても綺麗です。いただく丼(どんぶり)~うつわの世界~唐津の趣ある白色~うつわの世界~個性あるかたちの皿たち。淡い朱色をひきたてる~うつわの世界~秋の夜長のお酒を縁側やテラスで~うつわの世界~洋風デザートを“和”になじませる~うつわの世界~あえて壊し、かたちづくる。