Okinawa(ウォーキング沖縄)は沖縄専門の観光まとめサイトです。Yuuki【那覇・首里】ノボテル沖縄那覇の人気ランチビュッフェを堪能してきました!TwitterFacebookはてブLINEPocket今回は、那覇市首里にあるノボテル沖縄那覇のフードエクスチェンジ「アヴァンセ」で、人気のランチビュッフェを味わってきましたので、ご紹介したいと思います!目次1.ノボテル沖縄那覇2.ワインとの相性抜群!こだわりのチーズ料理3.バラエティー豊富なランチメニュー4.充実のデザートコーナー5.最後に1.ノボテル沖縄那覇ノボテル沖縄那覇は、老舗の都ホテルを全面改修し、昨年9月にグランドオープンしたホテルです。周辺は琉球王朝の歴史が残る場所が点在しており、首里ならではの街並みが広がっています。ランチビュッフェは毎月メニューが変わり、旬の食材を使った世界各国の料理が多数ラインナップされています。平日なら大人2,200円/子供1,100円/幼児600円で様々なテーマ料理が堪能でき、「レストランスタンプカード」の会員になると、料金が10%OFFになるほか、貯まったポイントに応じてランチ券などと引き換えができる、お得な特典もあります!2.ワインとの相性抜群!こだわりのチーズ料理11月のテーマは「ワインとチーズ」。ボジョレーヌーボーの解禁にちなんで、ハウスワインやドラフトワインと合わせてそのままのチーズと多彩なチーズ料理が楽しめます!チーズ好きにはたまらない、濃厚なチーズをふんだんに使った料理の数々。それぞれ味付けや調理法が異なるので、飽きがなく色々な種類のチーズ料理を味わうことができます。【ヤギのチーズを使ったサラダ】ヤギのチーズと新鮮なサラダを混ぜ合わせた沖縄らしい一品。ヤギ料理は食べたことがなく最初は抵抗感がありましたが、酸味のあるソースとサラダが独特の獣臭を和らげていて初心者でも食べやすかったです。【自家製フォカッチャピザ】コシのあるもちもち生地に4種類のチーズをのせた贅沢ピザ!とても食べ応えがあります。チーズたっぷりなのに重たくなく、一口サイズでお子様も食べやすい大きさでした。【チーズリゾット・パスタ】チーズの定番!シェフコーナーで作るこだわりのリゾット・パスタは、どの料理にも合うメイン料理で絶対に食べておきたい一品です!さらにチーズを味わいたい方というには、お好みでパルメザンチーズを削って振りかけるとより美味しくいただけます。【アリゴ】ジャガイモとチーズをペースト状にしたフランス・オーブラック地方の郷土料理。塩やバターで味付けされたシンプルな料理ですが、チーズの濃厚さが際立っていてとても美味しいです。女性に大人気の韓国料理「チーズタッカルビ」は、香辛料の辛みとチーズのミルキーさがマッチしていて、辛いのが苦手な方も美味しくいただけると思います。ワインとの相性も最高です!【チーズフォンデュ】パンや野菜、海鮮、お肉など様々なトッピングが楽しめるチーズフォンデュ。数種類のチーズを白ワインなどで煮込んだ中に、具材をたっぷり絡めていただくチーズ好きには外せないメニューです。旬の茄子をはじめ、トマトやピーマンを贅沢に使ったこちらのメニュー。ホワイトベースにたっぷりのチーズが絡んでいて、グラタンのように主食として食べられます。この一品に秋の味覚がたくさん詰まっています。【キッシュ・スモークサーモンとクリームチーズ】がっつりお食事した後に一休み。したスモークサーモンやキッシュもあり、ワインを飲みながらゆっくりつまめるのでおすすめです。3.バラエティー豊富なランチメニューチーズ料理だけではなく、他にもイタリアン料理やフランス料理など沢山のメニューが並んでいます。彩り鮮やかなお野菜・パンを、特製のバーニャカウダにたっぷりつけて食します。濃厚なバーニャカウダとそれぞれの食材が相まって、ついついワインが進んでしまいます。白身魚・ムール貝・あさり・トマトが沢山入ったアクアパッツァは、海鮮の出汁や塩気がしっかり効いていてスープまで美味しくいただけました。しているので、お口直しにもピッタリです。旬のきのこや野菜がゴロゴロ入った体温まるトマト鍋。辛そうに見えますが、トマトの酸味が効いたスープに具材が染み込んでいてミネストローネのような味わいです。効いた麻婆豆腐は辛めの味付けでご飯によく合います!豆腐に特製の餡がしっかりと絡んでいて、麻婆豆腐だけでもボリューム満点です。洋食が並ぶ中、また違った中華料理が用意されているのも嬉しいポイント。【サラダバー】こちらのコーナーには、8種類の野菜や海藻、サラダが並び、クルトンや粉チーズのトッピングもあります。ドレッシングは、食べる玉ねぎドレッシング・ヨーグルトドレッシング・青じそ+白ごまドレッシング・塩・オリーブオイルが用意され、お好みのスタイルでサラダを盛り付けることができます。入口近くにあるデザートコーナーには、秋らしい栗を使ったケーキやフルーツのムースケーキ、プリンなどが数種類用意されていました!プチサイズで好きな分だけ取り分けられるので、少しずつ取りながら多くの種類を楽しむのがおすすめです。グレープフルーツ・ぶどう・パイナップルといったフルーツの盛り合わせもあり、バランスの取れたデザートが充実しています。したものが欲しいなという時に最適です!5.最後に今回は、ノボテル沖縄那覇のランチビュッフェをご紹介しましたがいかがでしょうか?「ホテルランチ」というと少し敷居が高いイメージがありますが、実は地元の方もよく利用しているようで、家族連れや友人と来られている方も多く見られました。土日祝はかなり混み合うので、事前に予約をしておくとスムーズです。ノボテル沖縄那覇では首里城復興支援プランとして、レストランをご利用いただいた人数に対して、売り上げの一部を寄付する取り組みを実施しています。※取材当時とメニューが異なる場合があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。平日1,300円!食欲の秋におすすめしたいメルキュールホテル沖縄那覇のランチビュッフェ【那覇・壺川】RECOMMENDこちらの記事も人気です。Okinawa(ウォーキング沖縄)は沖縄専門の観光まとめサイトです。OKINAWA(ウォーキング沖縄)について「沖縄を楽しく歩こう♪」~街を歩けば人生がもっとユタカに~をコンセプトに「人生ユタカ」とその仲間達が体を張って、沖縄の観光スポット、グルメ、ショッピングなど沖縄の魅力を紹介しています!この沖縄の魅力をもっと発信できたらという思いで2017年11月に本サイトの運営をスタートさせました。沖縄から送るリアルな情報を楽しみながら、沖縄旅行の参考としていただければ幸いです。沖縄の魅力が皆様に届きますように!沖縄のこんな情報が欲しい!といったリクエストも問合せフォームにて受け付けております。