今月はU-LIFEの出店が毎週のように入っており社内はとても慌ただしい様子ですが、マルシェ出店では新たな出会いもあり忙しさの中にも楽しさもあります。ボク自身、先週末は久しぶりに一日マルシェに参加することができ、現場の楽しさを再認識すると同時に、ココ東京から内子をもっと発信していきたいとも感じました。FARMさんの商品各種の試食会を社内メンバーで行いましたのでその様子をお届けします!まずは、定番の「しいたけオイル煮」を使った簡単パスタ作りです。こちらは、味がしっかりとついているため調味料を足す必要はありません!また、オイル煮のためパスタと和える時にも追加のオイルは不要です。こんなにも簡単にできるなんて一人暮らしにはありがたいです。一品!という時に便利です。こちらはカボス入りということでかなりさっぱりとした味の印象です。バケットをカリカリに焼き上げてサンドしていただきました。生ハムも添えてみるとこれがまた相性抜群でした!ホームパーティーやピクニックにもってこいです。最後は大人気の「トマトタルタルミックスピクルス」です。以前にマヨネーズと和えて簡単にタルタルソースができます!という紹介をさせて頂いたと思いますが、今回はそのままお肉に添えていただきました。FARMさんの商品は季節ごとにさまざまな商品が登場し、見てワクワク、食べて美味し!と愛媛の魅力がたっぷりと詰まった一品が揃っております。11月は太陽のマルシェに出店予定ですので、みなさんぜひ会場でお手にとってみてみてください。info@ruralfrontier.com。