対象保育園ですショッピングセンターの中に保育園?!異年齢保育を行っています!「保育園ホワイトきゃんばす」では、0歳児から5歳児まで一緒の保育をしています。小さい園児は、お兄ちゃん、お姉ちゃんに面倒を見てもらい、自分が大きくなれば年下の園児の世話をします。そんな「タテの関係」の中で、子どもたちは「人間関係力」をつけていきます。「ケンカをしても仲直りできる」「困った時は助け合う」「苦手な人とは適当に距離を置く」「自分の思い通りにならないことを経験する」今、日本では異年齢保育が注目されています。保育先進国のヨーロッパの国々のほとんどが、小学校入学までは異年齢保育をしています。中学校になれば、部活で時には理不尽なタテの関係が発生します。社会に出れば、どんな組織もチームも異年齢で構成され、異年齢でのコミュニケーション力が大人になると問われます。そんな、子どもたちの将来を見据えて、異年齢保育をおこなっています。世界の子どもたちのために5歳の誕生日を迎える前に命を失う子どもの数は、1990年の1260万人から2018年には530万人と減少しました。同時期に5歳から14歳の間に死亡する子どもの数は170万人から90万人に減少するなど、子どもの命を守る取り組みに大きな成果がありました。肺炎を原因として39秒にひとり、80万人以上の5歳未満の子どもが命を落としており、そのうち約15万3000人は生後1か月以内に亡くなるなど、支援の手が届かない子どもたちが未だに数多く残されています。保育園ホワイトきゃんばすは、日本ユニセフ協会を通じて毎月サポートを続けてまいります。地球上のすべての子どもたちが笑顔であることを願っています。給食やおやつの時間は、子どもたちにとっては保育園生活の楽しみの一つです。「今日の給食はなに?」「今日のおやつは?」の質問も毎日のことです(笑)ホワイトきゃんばすは、ファームの収穫が給食やおやつになったり、バイキング給食やデザートバイキングをそれぞれ年に2回ずつ行っていますが、その他の月に、何か楽しい給食イベントができないものかと考えていました。そこで、来月は、給食の先生が企画したイベントを9月17日に行います。今回は、「給食の始まり・・・」ということで、戦後、小中学校の給食が広がった始まりのメニューを現代風にアレンジして提供します。ポイントは、園児にこの給食の意味を分かってもらうことです。詳細は、給食の先生に委ねてますので、私もとても楽しみにしています。今年度は、11月にバイキング給食、2月にデザートバイキングが予定されてますので、今後は、10月、12月、1月、3月に楽しい給食イベントを行います。日本の給食の起源は、明治22年に今の山形県鶴岡市の私立忠愛小学校で、おにぎり、焼き魚、漬け物といった昼食を貧困児童に与えたのが日本で初めての給食と言われています。鶴岡市では12月に給食記念日として、当時の給食を食べるそうです。鶴岡市はあのクラゲの水族館で有名な加茂水族館があるところです。今の給食に近い形は、戦後、昭和22年のアメリカの「ララ物資」が始まりと言われ、ユニセフも脱脂粉乳を提供する「ユニセフ給食」を支援し、いよいよ昭和29年に学校給食法が施行されます。戦後しばらくは、1日に一度の給食で栄養を補うという、栄養補給が目的の給食でした。日本が豊かになるにつれ、教育、食育という目的に変わってきました。栄養バランスについては、さらに進んでいます。保育園ママの一人は、小学校給食の献立を作る栄養士です。野菜など健康バランスにいい食材が必ずしも子どもたちが大好物とは限りませんので、なかなか難しいお仕事ですね。給食が選択制になります。給食を食べるか持参するお弁当を食べるかの選択です。生徒は「昼食は好きなものを食べたい」の意見が多いものの、保護者にとっては、「給食がいいに決まってるでしょ。お弁当作るのは大変!」といったところでしょう。給食の選択制も時代の流れなのかもしれませんが、「同じ釜の飯を食う」ことは、子どもたちにとってとても大切なことだと思う、おやじ園長です。