したいよね!いろいろな事に結構のんびりしているのが好きです。ブログもそんな感じにと思っています。リージョンで2時からあったのですがその前の12時から郷土料理の試食があり雪の中を出掛けました。地域の発酵食品を使ったものや地域の伝統食品を通して日常食生活のヒントを語るという事でした。後の団子は何だったか?忘れてしまったが6種類の試食を興味深く楽しんできました。松風園そしてデオ・セレッソの調理人の方々そしてドリアンさんもいらして。それにしても300人分の試食を用意するとは前日からの準備と調理は大変だったと思います。美味しく頂きありがとうございました。試食会なんて初めてでした。お話もあまりの降雪ぶりで早々帰ってきましたが聞いてくれば良かったです。上越食材を利用した加工食品の販売があり私はプリンをお土産に。さくらの3種類プリンです、さくらは食べてしまってさくらの塩漬けがプリンにのってフンワリ甘いさくらの香りがしました。5プロフィール上を向いて歩こう・・・・・。