こちらは2007年から2018年2月までの記事を掲載しています。ブログ引っ越しました。今後は新サイトで更新します。08:00つけ麺が食べたくなったので、鶏白湯ラーメンの麺匠ようすけ鶏煮亭へ。平打ち太麺が美味しいそうだね。黄身がとろーりとろける半熟玉子。炙った鶏チャーシューが美味しいんだよね。穂先メンマが入っているのも嬉しい。舌触りの良い麺で、スープとの相性もバッチリだ。お腹いっぱいだけど、もっと食べたかったなぁ~今度は大盛にしよう。08:00麺匠ようすけ鶏煮亭でランチ。いえば久しぶりに来たなぁ。ランチタイムだと並んでいる時も結構ある。鶏白湯らーめんと明太子ご飯または卵かけご飯のセット。美味しいなぁ、すっきり鶏の旨味がいいね。具材の鶏のチャーシューもメンマも美味しい。ご飯をスープに入れて鶏雑炊風にしても美味しい。店員さんが若い人になっていた。12:00麺匠ようすけ鶏煮亭にセットメニューがあったので注文してみた。鶏チャーシューが炙って香ばしい。来ない間に色々進化しているね。前に食べた濃厚鶏白湯らーめんはスープがポタージュ状だったけど、今回食べたのは味は濃厚だったけどポタージュ状ではなかった。セットのご飯は明太子ご飯、二色そぼろご飯、卵かけご飯が選べる。セットにすると100円安くなる計算だ。00:16下高井戸駅踏切のそばにある「麺匠ようすけ鶏煮亭」に新しいメニューがあったので行ってみた。食券を買って、店員さんに渡すときに「辛旨で!」といえば大丈夫。大・中・小が全て同じ値段!もちろん大盛りの大だ。残ったスープに浸して食べると格別。ポイントカードができていた。8ポイントで1杯無料だって。見た目は普通のラーメンだけど、スープも丼も冷たい!こりゃ暑い日に食べたいね。店頭にある食券機に無いので味玉入り鶏白湯のチケットを買って、店員さんに渡すときに「冷しで!」と言うと出てきた。食券機に「味玉入り鶏白湯」が無かった(あっさり、こってりはあった)ので戸惑ったけど、とりあえず800円の食券を買えば大丈夫だ。23:20寒い時はラーメンが恋しくなるんだよね。いうことで、ようすけへ。綺麗な見た目だね、あっさりしているけど旨味も味わいもしっかりしている。鶏チャーシュー、穂先メンマ、玉ねぎも相変わらずいい仕事してるね。17:51最近人気が出てきて、お店を除くと満席なこともよくある麺匠ようすけ鶏煮亭へ。レモンを絞ったり、テーブルの辛味噌を入れると味が変わって面白い。プラス50円でライスを付けられるのも魅力だ。鶏白湯のあっさり味もあるようなので、次回チャレンジしてみよう。修行したお店の傘下に入ったんだって。11:12鶏ラーメンの「うまいの亭」がつけ麺を始めたらしいので行ってきた。2枚ある鶏チャーシューの部位が違うので、胸肉ともも肉の違いを比べてみたり、メンマが長かったり、生姜を入れて味を変えてみたり、色々おもしろいね。販売機につけ麺が無いので濃厚鶏白湯の券を買って、店員さんに「つけ麺で」と申告するシステム。食べた後のスープ割りで何かをするとか、鶏ラーメンならではの何かがあると話題になりそうだなぁ。11:39前回の訪問から”濃厚”って言葉が気になっていた、うまいの亭へ。スープがとろーりとしていて、濃厚なポタージュスープみたいな感じだ。粘度が高いので、麺をほぐしてスープとよく絡ませて食べたほうがいいね。前回食べた普通の鶏白湯らーめんは白米と合うと思うけど、今回の濃厚鶏白湯らーめんは麺と相性がいいので替え玉の方がいいね。23:39先月27日にオープンした、うまいの亭に行ってきた。鶏白湯らーめん専門店だって。思いきや、意外としっかりとした味わいだ。鶏肉のチャーシューが美味しい。下高井戸には無いタイプのラーメンだね。スープが美味しくて珍しく全部飲んでしまった。19:43夜の10時頃に商店街をフラフラしていたら、鳥ぷろ跡地にラーメン屋さんができていた。場所は下高井戸駅の踏切のそば、市場の入口のところだ。並ぶのは嫌なので後日食べに来よう。麺処うまいの亭だって。営業時間は11:30から。最近の記事ブログ引っ越しましたブログ引っ越しました。新しいURLはこちらです。身体にいいものを食べたいなと思った日のランチはクレドの玄...皇庭餃子房の新春キャンペ...もう終了してしまったけど、以前Facebookページに掲載した皇...鳥たけの大きい焼き鳥と海...週末に家族で外出したら鳥たけに寄って帰ろう。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。