神戸の下町で酒屋を営む店主の日記。清酒部門で【優秀賞】を頂きました。優秀賞の賞状」12月に入り少しずつ寒くなってきています。いう季節には燗酒が恋しくなってきます。そんな昨今に嬉しい便りが届きました。十五】が『優秀賞』を頂きました。向上のために行なわれる会だと思われます。自慢の清酒を飲み比べ、大阪国税局で「清酒鑑評会」http://sankei.jp.msn.com/life/news/111028/trd11102821350024-n1.htm今年は2府4県から計148点が出品され、約4割の57点が事前審査で「高品質」と評価されたそうです。「吟醸部門」と「燗酒部門」があるそうです。注目されている分野だと思います。お酒」であることが多く『ハレの酒』の「吟醸」に対して『ケの酒』の「燗酒」が注目されることは業界にとっても素晴らしいことだと思います。ふくらみが増し食中酒として料理との相性も良くなり、日常の何気ない食事も美味しく味わうことが出来ると思います。十五】だけに広くその酒質が認められたことを嬉しく思います。