(なんやこいつめっちゃエエ奴やんけ!!!!)特にそこからラブコメ的展開が始まったり、何か関係が変わったりすることもなかったし、今思えばかきたま汁なんて何のテクニックもいらないし出汁が入ってるんだから美味いのは当然だろうと思うのだが、当時の僕はその言葉がめちゃめちゃ嬉しかったのを今でも覚えている。僕はそのとき料理を作り与えることの喜びを知ったわけだが、調理実習は非常に教材として優れている。そもそも料理は手を抜いてもいいところ、手を抜いてはいけないところを判断し、効率的な作業の順番を考え計画し、正確に手早く作業する力、つまり段取り力が求められる。料理は化学実験だ、というのはまさに言い得て妙である。調理実習では段取り力に加えさらに、作業を効率的に分担し協力する協調性と自主性が必要となる。みんなで作って食べるというストーリー(シチュエーション)を共有しそこから生み出される冒頭で述べた、「おいしさ」を共有するのである。そこでは達成感や、僕やクソガキの彼のように与える喜び、受け取る喜びを体験できる。これほど教育に適したものはないのではないだろうか。コミュニケーションの場としての「調理実習」というか、別に教育だけに留めておく必要はなくね?もっと軽率に「調理実習」すればいいじゃん!例えば学校でクラス替えがあった後。わからんレクリエーションもいいけどみんなでご飯作ったほうがすぐに仲良くなれるのでは?あるいは大学でのサークルの新歓。だいたい活動の後にアフターで上回生が新入生に飯をおごるパターンが多いが、「同じ釜の飯を食う」よりも、「同じ釜の飯を作って食う」ほうが定着率もあがるのでは?なんてことを思うのである。異なる文化を持つ人(例えば外国の人)との交流の場で、「調理実習」はさらに威力を発揮する。いうのは、その国地域のいわゆる文化を最も色濃く反映しているのは料理ではないかと思うからである。母親の仕事の関係で実家にある食文化の教科書を見ることがあったのだが、食文化というものは場所によって千差万別、基準となるものが存在せず非常に面白い。食は万国共通でありなおかつ個々人がそれぞれ違った食文化を持っている。それを一緒に作り一緒に食すことで、異文化の異文化(食)にしかない表現(食材、作り方、作法)を、今自分が持っているスタンダードと照らし合わせて理解しよう(味わおう)とする、つまり五感をフルに使った異文化の翻訳を行うのである(五感すべてを使う体験は食だけ)。「調理実習」によって自然と構成員に役割(=居場所)が与えられる(その集団が個人を排斥しない限り)。自分の作った料理(=成果、存在)がほかの誰かに食べてもらえる(=認めてもらえる)。現代のこのクソみたいな社会で自分の居場所ってどこだろう?ちょっと生きづらいな、しんどいな、と思う人たちでひたすら互いの作った料理をうまいうまいと言って食す「調理実習」があってもいいかもしれない。あとがきここまで偉そうに食、料理について語ってきたのだが、当の僕は食について無頓着である。スープ、スーパーのコロッケ、である。僕は別に同じ食事に飽きたりしない人間だしそれなりに栄養バランスはとれていると思うのでこれからもこのメニューを続けていくんだろうなぁと思うが、この文章を書いているうちに自炊するモチベが復活してきたので早速カップラーメンでも自炊して食べようと思います。世界最古で最大の宗教とは「食」かもしれない。したら火が発見される前にはすでにあったかもしれない。一日の食事に感謝する祈り、これは名もなき神にささげられたものかもしれないが、神の概念すらない時代ならその食事に対してもささげられた祈りだろう。「人はパンのみによって生きるにあらず。神の御言葉によって生きるのだ」という聖書の言葉がある。これの言いかえに「人はパンなしでは生きられない」と反論できるという話を聞いたことがある。集まった人々に対して一つのパンと一匹の魚を人数に至るまで増やした、という奇跡が聖書には記載されており、奇跡を起こしてまで、パンを用意しているのは偶然とは考えにくい。興味深いことに、信仰と食という言葉を入れ替えても全く矛盾が生じないのである。「人は神のみ言葉によって生きるにあらず、パンによっても生きるのだ」このことから、食というものと宗教というものは、いずれも人間という生き物にとっては必要なものなのだろう、ということが推測される。食に感謝し、食を体に取り込む。体力を養い、その体力は食を獲得するために使う。食の与える恵みに感謝をする。これは神の教えでも仏の教えでもコーランでもそうなのだけれども、教えに感謝し、教えを取り込み、教えにより精神を修養し、その修養した精神によりまた教えを深める。いう宗教の実践の構造に酷似している。食に関連して、子供から圧倒的な支持を得る存在がある。それは「アンパンマン」である。世界でも稀有な自らの体の一部を食料として分け与えるヒーローである。作者:やなせたかしさんが「おなかが減っている人に食べ物を与える。これ以上の善はない」という気持ちの込められたヒーローである。丸くてわかりやすいフォルムだけが子供の心をつかんでいる、ということではない。大人になって聴くとうっかり泣きそうになるアンパンマンマーチを作詞するようなやなせさんが、デザインだけで子供を納得させようと思っているはずもない。おなかがすいたら助けてくれるヒーロー、それがアンパンマンなのである。自分の体の一部が人への恵みになる、というのは古代の神話においても見られるもので、恵み、すなわち食べ物を与える力強い存在であるアンパンマンはある意味で神に近しい存在といえるのかもしれない。アンパンマンは食という救いの象徴といえるかもしれない。アンパンマンからスケールが壮大になりすぎたような気もする。食というのはそれだけ、人を引き付けてやまないものなのだろうとそんなことを思う。こんなところまで一緒でなくても良いと思うのだけれど、宗教戦争が起こるように、食事をめぐっても毎日のように争いが起きている和食がいいか、中華がいいか、カレーがいいか、イタリアンがいいか、ピザがいいのか、グラタンがいいのか、寿司がいいのか、ラーメンがいいのか。争いの原因はこう言えるかもしれない。「今、自分が食べたいものが(自分にとって)一番美味しいに決まっている」ということだ。自分の信仰している神こそが最高だということが、食においても起きているのである。「松屋か、すきやか」「きのこの山か、タケノコの里か」「お好み焼きはオカズである」等々...そんな争いで世界は満ちているのである。争いもあれば、絆を結ぶこともある、それが宗教であり食である。「結婚するなら、付き合うなら、食べ物の趣味が合う人が望ましい」もちろんこの限りではないことはわかっている。筆者の個人的な心情からこれを伝えたいと思うのだ。当たり前のことじゃないか、と思われるかもしれない。これがどれほど重要なのか。それを述べていこうと思う。1.配偶者が作ってくれるごはんがおいしいであろう可能性が非常に高い。2.外食に行った時の満足度が双方ともにとても高い。3.食に対しての信仰心が高まる。ある知り合いが「うちの嫁さんは寿司食わしておけば大丈夫」とかなり食をおろそかにした発言をしていたのだけれど、伝え聞いた話だが離婚したようだ。食べ物の恨みは怖いという。宗教戦争みたいなものだと考えると泥沼化することもあるかもしれない。食事において、どちらかが好きなものを食べるよりも、どちらも好きなものを食べるほうがお互いにとって気分がいいだろう。仲の良い夫婦のつもりだが夫婦喧嘩は避けられない。最近もテレビ台のことで喧嘩したばかりだ。仲直りには美味い食事、美味いケーキなどが欠かせない。お茶やコーヒーなども美味しいと、うれしい。こんな時、食べものの好みが違っていたら大変だ。自分にとって苦手なものが相手が好きでしょうがない、なんてことになったとき、その食事の場においてつらい思いが生じてしまう。一緒においしくご飯を食べられること、これは共同生活をしていくために一番大切なことといってもいいかもしれない。「美味しいものを食べること≠空腹を満たすこと」これは似ているようで違うことというのは覚えて置いたらいいと思う。これは違う欲求だと僕は思っていて。空腹を満たしたいだけなら砂糖水を大量に飲むだけでも極端な話、空腹は満たされる。おいしいものを食べたい、という欲求は満たされることはない。三大欲などとよく言われるけれども、人間の欲、ニーズというのは多様化しているため、自分の本当の欲がなにか、というのは常に自問しても決してこまることはないのではないだろうか。天国というものがあるとして、天国の食事がうまいことを祈る。いう死後の楽しみ、というのも悪くない。※食と宗教が似ていることが面白く、色々書きましたが、決して特定の宗教を貶める意図はありません。それでも不快に思われる点などあればご指摘いただければ修正させていただきます。Twitterとマシュマロで人生相談やら医療相談をうけたり、たまに文章を書いたりします。元内科医で現在精神科医として研鑽中。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。