和歌山産の幻の果実「じゃばら」の果汁を加えた風味豊かな梅酒です。甘味と酸味のバランスが良いじゃばらと梅酒を合わせることで、よりマイルドでさっぱりとした味わいに。和歌山県北山村から三重県熊野市にかけての原産で、この地方に江戸時代から分布していたゆずと九年母、紀州みかんなどの自然雑種の香酸柑橘です。地元では昔からお正月の料理に珍重されてきたものであり、その名の由来も“邪気を払う”から付けられたといわれています。例年5月頃に開花して実をつけます。糖度と酸度のバランスのとれたまろやかな味が特徴で、ゆず、すだち、かぼす等とも異なった独特の香りや風味をもっています。日本酒クイズ5回で会場を盛り上げます。●当日、会場でのチケット販売を制限する場合があります。前売券をお求めください。)が金沢産の酒米、酵母を使って共同開発した純米吟醸酒「ごぞう」を、イタリア料理をつまみに、ビートルズの曲を聴きながら飲み比べる、ちょっと素敵な試飲イベントです。それぞれの「ごぞう」をお愉しみください。蔵元グッズまたは5勺マスが必ず当たるスピードくじを1回ひくことができます。なんでもありなんですね・・・・ちょこっとびっくりしたのでご報告いたしま~す。蔵元に無断で中国の商標局に商標登録申請されていることがわかった。計10銘柄が2007年11月に商標登録申請された。商標として認められる恐れがあるという。無断申請したのは福岡県大牟田市の会社。同社は現在、連絡が取れない状態になっている。異議申し立てをしている甲斐商店の甲斐弘一社長は「中国での販売は考えたこともない。焼酎への信頼が失われないようにしなければならない」と話している。森伊蔵酒造も「情報を聞いてびっくりした。異議申し立ての準備を進めている。(佐賀県に失礼かな?)「北や東の酒・雪国の酒が美味い」という“こてこての北日本人=北陸人”(我々のことです。)の驕りでしょうか?その驕りを見事に打ち砕く逸品です。当店に来られる酒通のお客人達に「好きな酒は何か」と尋ねると意外と「△△と東一と○○」なんて返答が多々あるのも不思議です。「美味さ極まる酒の新・日本地図」のなかで佐賀県の酒が紹介され(17ページ)下記のように高く評価されています。.........................<佐賀>焼酎王国・九州きっての日本酒県。一人当たりの飲酒量も多い西日本有数の日本酒県。マスカットやメロン系のフルーティーな吟醸香とジューシーでふくよかな甘味。チーズや生クリームを使った洋風の料理にも合いそうな甘酸っぱい酸も魅力的。佐賀の酒質向上で先駆的な役割を果たしてきた。日本酒が飲み放題酒どころ北陸の地酒が一堂に。ホテルの料理とともに北陸三県の多彩な銘柄をお楽しみください。お楽しみ抽選会素敵な景品が当たる抽選会を行います。※立食パーティ形式で試飲は自由です。※定員になり次第しめきります。して知られる農口尚彦杜氏が出演されるそうです。※保存は冷蔵保存をお願いします。詰め日から4か月(裏ラベルに記載しております。日本で唯一・日本初地ヨーグルトが80%も入った乳酸菌が生きている健康的な生リキュール。通常の鳥海山麓ヨーグルト(白ラベル)よりも20%多くヨーグルトが入っております。滑らかで超濃厚なとろとろ感をどうぞお楽しみください。予約受注生産となります。翌月16日ごろに瓶詰めを行います。瓶詰め後2~3日以内に、酒販店様へ発送を行います。味のあるところが、まさに優等生ですね。「ふくよかでキレもいい。燗でさらに複雑味が増す。」と絶賛されてます!!酒通の弊店常連様がお召し上がりになられたらどう感じられるでしょうか??(興味津々)ぜひ一度ご賞味くださいませ。洗練された米の美味しさとスッキリとした酸の調和がいい。旨味と幅のある味わいを実現。爽やかな呑み飽きのこないタイプの純米生酒に仕上げました。地元の情報誌「金澤」(CLUBだったかな?)に日本酒の同好会の情報が掲載されてました。精力的に活動されておるようで、その名は「ききちょこ会」(公式サイトはここをクリック!)凄いな~。土曜日じゃな~興味のある方はぜひ事務局にお問い合わせくださいませ。★定員になり次第締め切りとなります。★人数に限りがあるのでお早目のご予約をお願いいたします。本日は、美丈夫(びじょうふ)でお馴染みの濵川商店より新商品のお知らせです。今年満を持して商品化された蔵元納得の1本です。した酸と心地良い青りんごのような香りが特徴的です。美丈夫とは色男を意味します。高知県が生んだ英雄・坂本龍馬をイメージして名付けました。改良に改良を重ねてついに出来上がった生原酒です。何とも言えない軽やかな青リンゴのような香りが漂います。飲むほどに杯が進むしぼりたての味わいをお楽しみください。】というブランドです。蔵のある山形県酒田市は昔「砂潟」と書いたそうでそのふるさとの名前を冠としたこの酒は、蔵の自信作!価格以上の満足感が得られます。華やかな香りと、どっしりとした旨さに仕上げます。アルコールは17.5度。砂潟取扱店で限定数量を発売します。同じ【瓶燗1回火入れ】です。(おおだいら)地区の農家の皆さんと契約栽培した出羽燦々100%使用の純米吟醸です。全て山から湧き出る水=全く汚れのない水です。米本来の生命力を引き出す栽培方法を行い沢山とれる米ではなく、収穫量を抑えた酒造りにピッタリの高品質な出羽燦々に育てあげました。華やかで爽やか、かつ上品な吟醸香。味わいはバランスよく、ボリュームがあり後口と余韻もビューティフルです。のどにスルリと通るのど越しのよさも格別です。若々しい吟醸香!香味のバランスも良く!さわやかな辛口!!後味に新酒の酸がアクセントを添えキレも良いです。※保存は冷蔵保存をお願いします。【蔵元コメント】ソフトさと力強さを兼ね備えた旨味重視のキレのよいお酒です。ご贔屓に!!何卒よろしくお願いいたします。県内外を問わず評価が高い。」は普段の食事にもあわせやすい意欲作だ。++++++++++++++++++++++++++++++と高く評価されております!!石川県内、数多の酒小売店がございますが、わずかな特約店にしか販売を許されない貴重なお酒です。当店はその数少ない特約店のひとつ!!45%精米歩合の自信作をぜひお楽しみくださいませ。農業生産法人(株)ウチタカにお願いした「五百万石」を使用しました。香りの控えめな、しっかりとした奥の深い味わいが特徴の金沢酵母で仕込みました。味わい深く、決してしつこくない芳醇な味です。料理の味をそこねることのない爽やかな吟香をお楽しみください。食の安全性などの観点から「お互いに顔の見えるお付き合い」が頓に求められています。この吉田蔵を通して「顔の見える酒造り」を実践したいと思います。「米作り」、「酒造り」、「酒の販売」そして「酒の消費」とそれぞれの立場の方がお互いに意見交換しながらより美味しいお酒造りを目指したいと思います。「お袋の味」が美味しい様に「品質+愛情」の酒造りを目指します。売れてます!!今発売中のダンチュウ3月号でも純米吟醸が高く評価されている。】に続けてこれで3度目の掲載です!!これもひとえに皆様の応援のおかげ!深く!深~く!!感謝!!下記の内容で紹介されました。根強い日本酒ファン愛される蔵と直取引している。