イベントこんにちは!突然ですが、来週12月20日(木)にFood2年シェフ学科イタリア・フランス料理コースの学生がレストラン運営をジョイア・ミーア様にて保護者参観を兼ねて夜の営業を行います!学生たちは、先生の指導のもと試作に試作を重ねついにメニュー内容が決定しました!メニューはイタリアコースとフランスコースの二つです!イタリアコースは前菜;3種類盛り合わせ(カポナータ・プロシュート洋梨・コッパ)メイン;燻製サーモンの自家製フェットチーネスープ;オニオングラタンスープデザート;ガトーショコラフランスコースは前菜;3種類盛り合わせ(ホタテのムース・野菜のテリーヌ・スモークサーモンのサラダ風味)メイン;牛肉の赤ワイン煮込みスープ;シャンピニオンのポタージュ(カプチーノ仕立て)デザート;苺のタルト美味しそうですよね!?当日は接客も学生たちが行います。