ワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。岩盤浴帰りに中華街で新規開拓してきました。3年ぐらい前に関帝廟通り沿いにできた比較的新しい四川料理のお店。暑い時はやはり冷しタンタンメンだろう、と思って入ってみました。メニューを見ると本格的な四川料理がずらっと並んでいます。ここの麺は刀削麺がウリのよう。めは見た目がかなり衝撃的でした(笑)。何個唐辛子使ってるんだ!というぐらい皿一杯の唐辛子。唐辛子の山をかき分けると、小さい鶏のから揚げが出てきます(笑)。見た目のインパクトほど激辛ではないのですが、固めのから揚げを噛みしめると唐辛子以上に山椒がビリビリと効いてきて、舌がだんだん痺れてきます。「麻辣」っていうことですね。ビールのおつまみとして秀逸。話のネタとしてはかなり面白いメニューです。一方の冷し四川タンタン刀削麺。汁なしのタンタンメンです。刀削麺はボリュームたっぷり。うどんのようなモチモチした食感で食べ応えがあります。下の方にあるタレと麺をかき混ぜて食べるとウマイ!パクチーの匂いがエスニック。夏場の冷しタンタンメンというのは実に理にかなったメニューだな。大汗かいたにもかかわらず、再び大汗をかきました。このお店、なんとコースメニューに“激辛コース”なるものがあって、真っ赤なメニューのオンパレードだそう(笑)。全般的に日本人向けにアレンジしていない味なので、手加減無用の四川料理に挑戦するには良いお店かもしれません。次回はオーソドックスに麻婆豆腐を食べてみようと思います。はてなブログPro人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本的に日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。(5)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kon-konさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。