人数分1鶏手羽元はポリ袋に入れて、下味の材料を揉み込み30分以上おいておく。2じゃがいも→皮をむいて半分にカットし、5分くらい水にさらして水気をきる。人参→皮をむいて輪切り。しめじ→石づきをとって大きめの小房に。レンコン→皮をむいて輪切り→水にさらして水気をきる。カボチャ→スライス、インゲン→ヘタの部分をカットし長さを半分に。3鍋にオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒めたら1も加えて表面をこんがり焼く。4酒を加えて全体を混ぜアルコール分を飛ばしたら、☆も加えひと混ぜしたら人参・じゃがいもも加える。5蓋をせずに沸騰させたらしめじを加えて弱火にし、カレールーを加えて20〜25分くらい煮込む。→途中、インゲンも加える。6レンコン、カボチャをオイル(少々)でフライパンで焼く。7生姜を加えて味をみて、醤油・塩・コショウで味を整える。*下味のカレー粉はお好み(辛さの)で量を調節して下さい。*カレールーもお好みの辛さに合わせてお使い下さい。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。