井酒造株式会社」にお酒を使わせて頂くということで挨拶にまわらせて頂き、”かんずり“という、妙高の特産品を製造している会社にもご挨拶に。イベントの趣旨を説明し、お酒を使わせて頂く事と、どのようなお酒で、どのような酒蔵で作られているのか知りたいので見学したいという旨を伝え、酒蔵を見学させて頂き、お話を聞いて頂きました。御所東というところで開催しましたなぜ日本酒カクテルBARなのか、その経緯なんでいきなり日本酒カクテルBARイベント?てか、日本酒カクテルってなに?初めて聞いたって思った方も多いと思います!!どうしてこの企画を立てようと思ったのか、その経緯をご説明しましょう!元々バーイベントをしようと思っていた実は前々から、「一度BARイベントしてみたいねー」って、当時の彼女と話していました。「ただのバーイベントではつまらんし、お客さんも集まらんくね?」っていうことになり、アイデアを練っていました。何か、誰か、どこかのためになるイベントにしたい普通にBARイベントをしても、楽しい時間と場所を提供できて、やってて楽しいだろうなーとは思っていました。時間とお金を使ってやるならもっと何か意味を付けたい何かのため、誰かのため、どこかのためになることをしたいそうすれば、もっとたくさんの人を巻き込めて、おもしろくなりそう雪酒場の日本酒カクテルを思い出す2016-17シーズンに、僕ら二人は新潟県妙高市の赤倉「お宿ふるや」さんで英語スタッフとして働いていて、1月末ごろに「雪酒場」という、かまくらの中に氷のBARカウンターを作って、妙高の地酒と、その日本酒を使った日本酒カクテルが飲めるというイベントに参加しました。これやーーーーーーーー!!!日本酒カクテルBARイベントにしよう!!ほんで妙高のお酒の美味しさとあんまり知られていない日本酒カクテルの存在を広めるんや!!というわけで、日本酒カクテルBARイベントを企画する事になりました。コンセプト日本酒カクテルBARイベントのコンセプトあまり馴染みのない日本酒の飲み方である”日本酒カクテル”を、イベントを通じて外国人観光客の方や日本酒の苦手な女性に広めたい!それぞれの日本酒の特性を活かすよう開発された日本酒カクテルを通して、妙高の地酒本来の美味しさを知ってほしい!イベントを通じて妙高への関心を高め、観光客誘致に繋げる事によって、妙高の地域活性化に貢献したいというわけで、ひとつずつ説明させてください(懇願)あまり馴染みのない日本酒の飲み方である”日本酒カクテル”を、イベントを通じて外国人観光客の方や日本酒の苦手な女性に広めたい!いやね、ほんとこれ日本酒カクテルなんて、雪酒場に参加するまで正直聞いたこともありませんでした(笑)そこで、この企画を思いついてから周りの友達や知り合いに、日本酒カクテルを聞いたことがあるか聞きまくりました。実際は周りに日本酒カクテルを知っている人はいませんでした)そして、日本酒カクテルは日本酒が苦手な外国人観光客や日本人女性の方が日本酒の美味しさを知るきっかけになりうる。それぞれの日本酒の特性を活かすよう開発された日本酒カクテルを通して、妙高の地酒本来の美味しさを知ってほしい!実際当時の彼女がそうでした。総本部長の方が考案したそうです。特徴を引き出し、ちゃんと美味しいというのがキモです。イベントを通じて妙高への関心を高め、観光客誘致に繋げる事によって、妙高の地域活性化に貢献したいこれはもう最大の目標ですね。一人でもこのイベントを通じて、「赤倉に行ってみようかな」って方がいてくれれば感無量です。冬はウィンタースポーツが盛んで、大賑わいの赤倉お客さんの8〜9割はオーストラリア人です。スケートバーや、ポップコーンバーなど、夜も遊びに行くところがたくさんありますなんと言っても車がなくても飲みに回れる広さも魅力です。そんな赤倉も夏は閑散としています。仕方ないとはいえ、寂しい光景です。合宿と、ゴルフと、ウェイクサーフィンと(!?)、廃ホテルを利用したサバゲー(!?)を夏でも涼しい中できるぐらいなもんですえ?意外といろいろできるやんって?え?宣伝じゃねーかって?やだなあもう。そんなんじゃないですよやだなあもう。こちら!!!僕は「焔」が大好きで、焔が飲みたくてこのイベントをやろうと思ったというのも1ミリぐらいあります。(でもこれは内緒ね)笑ちなみにこの日本酒カクテル赤倉でも置いているのは、赤倉観光ホテルと、やきいもBARぐらいしか現時点では確認できていません。後援について頂けました。何かのため、誰かのため、どこかのためになることをしたいと思って企画しました。観光客誘致による妙高の地域活性化のため、日本酒カクテルの存在を広めるため、妙高の日本酒の美味しさを知ってもらうため妙高を盛り上げようとしている方のため、今まで日本酒が苦手で飲めなかった人のため、日本に遊びに来ている外国人観光客のためそして妙高のためいろんな想いが詰まったプロジェクトです。日本各地、海外でも開催したいと思っています。何かのため、誰かのため、どこかのためになることをしたいとは言いつつもイベントをする以上、ちゃんと売り上げを出すことにはこだわらなくてはいけません。仕入れもありますし、場所代もかかりますし、人件費も、広報をお願いするにも資金は必要です。ないと、主催する側も、協力する側も疲弊していってしまって企画は続きません。イベントを続けていくためにも、利益を出すという実績は必要です。そこで開催リスクを減らすために!!!!クラウドファンディングに挑戦します!!そもそもクラウドファンディングってなに?って方は、るってぃさん(@rutty07z)のブログ、ここから!フリーランス独立後の世界の、この記事を読んでみてください。プロが解説!3分で分かるクラウドファンディングとは?すごくわかりやすく説明してくれています。ぃさんのこちらの記事クラウドファンディングとは?基本知識から成功までの全手法をプロが解説で、2.プロジェクト公開前に「共犯者」を作ろういきなり「クラウドファンディング始めました!情報解禁!」は一番やっちゃいけないこと。公開する前にいかに関わる人(共犯者)を作れるかが勝負になります。来月頭にクラウドファンディングを立ち上げます!!経緯や準備過程は随時更新していきます!!そして、現在プロジェクトの企画書を元にクラウドファンディングの下書きページのアウトラインを作成中です!!なぜクラウドファンディングをするのかそれはるってぃさんのこちらの記事を参考に、やらなきゃ損?個人がクラウドファンディングを行う7つのメリット「クラウドファンディング=お金を集めるツール」だと思ってる方、めっちゃ損してます。支援者との新たな繋がりフィードバックや意見を貰える自分の実力の可視化クラウドファンディング自体が実績になる金銭的なリスクがない誰でも挑戦できるハードルの低さこれはやるしかないでしょう!!!!!資金が集まれば、いいことづくめです!!!集客にもなり、支援者とも繋がれて、自分の実力も見れて、クラウドファンディング自体が実績になって、リスクを下げてイベントできるので、主催者側もWIN売り上げがそのまま利益=実績になる、企業の広告、宣伝にもなるので、協賛、協力側にもWINきちんと報酬が支払える、というか前払いできる、それどころか宣伝も手伝って頂いてる分プラスで支払う余裕ができるので、STAFFにもWIN利益の心配がいらなくなるので、値段も下げれたりしちゃうので、お客さんにもWINWIN,WIN,WIN,WINですよ!!!!これはやるしかない!!!え?るってぃさんの記事ばっかって?そりゃもう、もはや僕にとってバイブルですから言われたこと、書いてることはバカでもできるだろうという希望的観測です。カクテル赤倉鮎正宗この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【WordPress.com】ページのフッターにCopyrightを表示する方法RECOMMENDこちらの記事も人気です。Winter(冬を追い続ける生活)をスノーボーダー×バーテンダーとして目指す。シーズナルに転々と旅しながら働くライフスタイルを発信。Bartenderとして新潟県妙高市の地酒を使用した日本酒カクテルのプロデュースも手掛ける。Winter(冬を追い続ける生活)をスノーボーダー×バーテンダーとして目指す。シーズナルに転々と旅しながら働くライフスタイルを発信。Bartenderとして新潟県妙高市の地酒を使用した日本酒カクテルのプロデュースも手掛ける。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。