おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。18:11ID:rGc.KiRT0白髪ネギもいいけど、セロリもいい。関西で主流の青ネギはいまいち。(悪いとまでは言わないけど。18:17ID:ery57j7H0そうめんは、「三輪そうめん」だよ。そこから議論を始めよう。18:23ID:DkhgWm8T0揖保乃糸は黒帯は確かにうまい。19:01ID:LZs2svR20トマトとオリーブオイルで冷製パスタ風にしても美味い。19:26ID:lxSOruT40>>6確かにウズラの卵をいれると旨い。そうめんだけでなく蕎麦も。以前から店ではウズラの卵をつけてくれるところがない。ウズラの卵を割るのも楽しみなのに。19:41ID:tqG9NM4d0三輪そうめんでしょ?三輪そうめんに出会うまで、素麺は大嫌いでした。20:09ID:j84JXeyK0>>7冷麦は過小評価されてるよな。20:12ID:j84JXeyK0>>15麺、ツユ、薬味は三位一体。麺を引き立てるのはツユど薬味。薬味を美味しく味わうのにはツユと麺。21:46ID:j84JXeyK0>>10柚子胡椒がスパイス好きの外国人には評価が、高いと聞く。うな重に山椒は好きではないが。21:47ID:j84JXeyK0>>20ウーメンは旨いよな。21:49ID:j84JXeyK0>>22豆乳鍋の締めにソーメンを入れてみ。00:04ID:CH4xCjew0水で締めてから水気きって皿に盛る。04:04ID:d33xS7g60親戚が素麺作ってるから貰える。うまいんだが、揖保乃糸は別格。11:15ID:FFVyTkqY0揖保乃糸おいしいよね。14:24ID:P9M7C4il0三輪素麺高過ぎなので揖保乃糸食べてる。