適量1.パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、茄子は、2cm角に切ります。フライパンに油を火にかけ、油を敷き、生にんにくと生姜のみじん切り、鷹の爪を入れます。香りが出たら、玉ねぎと茄子を入れて炒め、更に、鳥ひき肉、パプリカも加えて炒めます。2.Aの調味料で味付けし、最後に手でちぎった大葉を入れて軽く混ぜ、火を止めます。3.お皿にごはんを盛り、2をのせ、あらびきガーリックを振り、目玉焼きをのせたら完成です。Tweetこのレシピで使用しているスパイス生にんにく世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。製造後1年(未開封)このスパイスを購入する(ケンコーコムへ)ガーリック使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。製造後2年(未開封)このスパイスを購入する(ケンコーコムへ)香りソルト<アジアンミックス>こぶみかんの葉、レモングラス、バジル、パクチーなどのハーブやスパイスでエスニックな味わいに。チキンソテー、サラダ、スープなどに加えると、これ1本でエスニックの味つけが決まります。・てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり・ヤミーさんの魔法のスパイステクニック・子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん・スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ・スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピスパイスランキング・メニュー別人気レシピランキング・スパイス別人気レシピランキングスパイス活用大作戦おいしい減塩レシピ2019年度スパイス大使リスト2010年度スパイス大使ブログ過去のモニター企画お問い合わせレシピブログHOME。