coffee畔米やあぜやファーム代替サイドバーにウィジェットがありません。kitchenでは畔家ファームで採れた無農薬の安心・安全なお野菜やお米を使ったテイクアウトのお弁当やお惣菜の販売をしています。グリーンサラダには色々な季節の葉物も使います。〜秋のアレンジメント〜2017年9月21日ガーデンのガラス温室の前。タヌキマメが咲き始めました。何年か前に苗で仕入れたタヌキマメ。実が弾けて種が飛ばされて、ここで咲く。繰り返していると思われます。畑には、バターナッツかぼちゃが沢山見えています。黄色になるまで待ちます。kitchenでは、おにぎりに添える浅漬けを、バターナッツかぼちゃで作りました。重陽の節句2017年9月10日9月9日は、五節句のひとつ「重陽の節句」です。古来より、不老長寿や家内繁栄を願って縁起の良い花の菊を飾ってお祝いしていたので、菊の節句とも呼ばれています。旧暦の9月9日は来月末頃で、菊も一番綺麗な時期です。「はえぬき」が色づいてきました。養分をたっぷりと吸収し一粒ひと粒が大きくなって、重くなってきたので頭が垂れてきました。あと10日ほど、「はえぬき」は彼岸頃には稲刈り予定です。先日田んぼにソバを蒔きましたところ発芽いたしました。湿害に注意との事でしたが、ちょっと湿気のある田んぼの方はほとんど発芽していました。乾ききった畑のソバはまだ発芽していない状況です。kitchenオカワカメ2017年9月10日オカワカメの先端に花がつきはじめました。花が咲き、ムカゴのようないもができて、それを落として、来年また芽が出る、というサイクル。残念ながら、寒くなると、おいしい葉はすべてなくなります。昨日の雨の名残で、蒸し暑く湿度が高めの朝。風は弱いながらも、心地良く感じます。お届けのアレンジメント。夏の終わりの黄色とオレンジの組み合わせです。キバナコスモスとヨウシュヤマゴボウのブーケ。kitchen畑のローリエ2017年9月10日ランチボックスのカレーに香りを添えるローリエ。フレッシュのものを畑から摘んできて、乾燥させて保存して使っています。1枚加えるだけで、ぐんと香りがよくなります。無農薬で育てていると、カイガラ虫が好んでやって来ます。雨が降りそうなどんよりとした空。風も無く、蒸し暑い朝です。お届けのアレンジメント。華やかだけど落ち着いた感のある赤には、濃いめのグリーンを合わせます。お誕生日のブーケには、優しい色の組み合わせ。畑のガーリックチャイブの花。風に揺れながら咲いている様子をみると、ネギ坊主の仲間には見えません。花からもかすかにチャイブの香りもするので、摘んで帰ってきました。高松も涼しくなってきました。昨晩雨が降ったようで、蒸し暑い朝に。雨の量はそれほどだったのか、ビオトープの水はあまり増えていませんでした。先日いただいたヨウシュヤマゴボウの水かえ。冬野菜の準備とハーブを使ったアレンジメント。まんば、キャベツ、コマツナ、春菊などの冬野菜の種を蒔きました。ネコちゃんが間違って上に乗ってしまわないようにネットを張っておきました。芽が出てくるのが楽しみです。週末限定!「いもぼた」販売中。畑の水やりの時、いつも元気に咲いているハイビスカス。今日も鮮やかな赤が映えています。暑い暑い真夏の日も次々と元気いっぱいに花を咲かせ、楽しませてくれました。本格的に寒くなる頃まで咲き続けてくれるハイビスカス。頭が下が...もっと読むwpmaster0件のコメントこれも好きかもワークショップ『桃の節句ーお雛祭りのアレンジメントー』開催しました。風もカラッとして秋の風に変わりましたね。納屋は、窓を全部開けて過ごしました。