一度スタンプしてください。大根の葉は栄養価が高いので、捨ててはもったいないですよね。葉付きの大根があるときはぜひ作ってみてくださいね。作り方1材料を用意します。2大根の葉をよく水洗いし、3センチ位の長さにに切っておきます。お皿に広げてふわっとラップをし、600wの電子レンジで5分加熱し、しんなりとさせます。3熱したフライパンにごま油大さじ1杯を入れ、豚バラ肉を炒めます。4色が変わったらお酒を大さじ1杯入れ更に炒めます。5下ごしらえした2の大根の葉を加えて炒めます。6大根の葉があまりしんなりしていないようでしたら、弱火にして蓋をして炒めやすいようにします。7合わせ調味料を加えて炒めます。8炒めながら少し煮詰めて合わせ調味料を絡ませ、火を止めます。9白ゴマをふりかけて完成です。きっかけ昔から長澤家の定番料理でした。おいしくなるコツ冷めても美味しいので、お弁当にもいいかもしれませんね。3件(3人)2014.01.16ちょっと大根の葉が少なめだったのでエリンギを足しました~(^。^)しっかりお味ですね~(#^_^#)青菜で栄養満点でしかもエコでいいですね~(*^-^*)norijeいいね2エリンギ入りもおいしそうですね(*^^)vお返事を見る2012.11.30大根の葉にはまりました!!(笑)とっても美味しかったです☆また作ります!!くまこ★くまくまいいね1大根の葉捨てるのもったいなくなりますよね♪お返事を見る2012.11.11大根の葉が少なく、きゃべつも入れました。味噌味がとてもおいしく、ご飯が進みました。14:15こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。2020年1月20日(月)より、『旬のごはん』特集にて、コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして選定・掲載させていただきました。▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。14:47こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。