Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。銀座8丁目店@銀座Ostrea銀座8丁目店に行ってきました!ゆったり落ち着いた、大人の雰囲気が素敵なオイスターバー。Ostreaは全店で、※オイスターマイスター特典があります。マイスターバッチを提示すると、グラスシャンパンと生ガキ1ピースを人数分サービスしていただけます!(8名分まで)まずは生ガキから。今日のサービス生ガキはブルーポイントでした。シャンパンと生ガキの相性はバッチリ!5ピースでは食べたりず、追加オーダー。意外にも小ぶりのサイズのほうが、甘味が凝縮されているように感じました。能登の岩牡蠣は予約のみで完売してしまったそうです。牡蠣のグラタン仙鳳趾の牡蠣フライ。ジューシーですごーく美味しかった!ブイヤベース。残ったスープで炊く、リゾットが最高です。ワインの種類も豊富で、サービスも素晴らしいOstea。牡蠣のソムリエ『オイスターマイスター』育成支援している団体です。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。