某サイトに書いてあったのを何回か自分で作ってみて簡略化、改造してみました。具沢山で汁っぽくしています。ルー使わなくても意外と簡単ですよ。8皿分にしたのはたくさん食べたいからです。飽きたら冷凍しとけばいいじゃん。ずん胴鍋みたいな大きい鍋が必要です。フッ素とかテフロン加工の油で炒めても煙の出ないやつがいいと思います。無いなら炒める作業は大丈夫な鍋でやればいいでしょう。ひとつの皿にぶっこんでおく。カルダモンは高いし置いてない店もあるので無くてもいいよ。辛くしたいなら本数を増やす。電子レンジでチンしておくと早く柔らかくなるよ。下茹でしておくと臭いが移らないけど、ダシはなくなるかな。冷凍モノはちゃんと解凍しておかないと歯ごたえが皆無になるよ。塩:適量ソース:少量ブイヨン:1コ〜など。味が調うものならなんでも。作り方1をずん胴鍋に入れ適量ので油で飴色になるまで炒めーる。3と4をぶっこみ煮詰まるまで炒めーる5をぶっこみ煮詰まるまで炒めーる6をぶっこみ煮たてーる。以下、蓋は閉めて置ーく7と3をぶっこみ好きなだけ煮込ーむ8を食いたい10分前くらいにぶちこーむ(壊れやすいので後で入れた方がいいかな〜って思うのでこの位置)9などをぶっこみ、味を調えーる10を火を止めてから振り撒ーくうまーいと言ーう。