新潟市の「笑美寿亭」です。竹山病院の隣の小原小路に面しています。出張者と一緒の昼食です。笑美寿亭は、麺類、飯類が充実していて日替わりのランチも種類があり、いろんな好みに対応出来るのでこういうときに便利です。お店は、間口が広く奥に厨房、手前にカウンター席、右側にテーブル席があります。中ぐらいの大きさで、中華中心のメニューのお店らしい下町中華食堂って雰囲気です。午後12時20分頃に着きました。今日も女性客のグループが多く混んでます。前に4人が並んでいます。待ってカウンター席が連続で空いて座れました。まで幅広く揃っています。あり、笑美寿亭ならではの15種類の担々麺があります。本日のランチも3種あり、食べようと思った麺類のランチはチキンカレー担々麺と半チャーハンです。チキンカレー担々麺は、以前の担々麺15種に入ってましたが、新しい担々麺15種には入っていません。メニューから消えたようです。食べていない通常の麺類もありますが、Aランチのチキンカレー担々麺と半チャーハンにしました。多くのお客さんが出来上がりを待っています。料理が早く出来てくるお店ですが、ここまで混み合うと多少時間がかかって出来上がってきました。白っぽい器は、通常の担々麺より派手さはありませんがなかなかいい雰囲気です。麺は普通の太さの縮れで、少し平打ちっぽいスープとの絡みの良い麺です。スープは、胡麻風味とカレーがいいバランスで、どちらにも傾くことのないものです。トッピングは、少し軟らかめのチキンシャーシュー、ししとう、ミニトマト、焦がしニンニクです。以前の単品のチキンカレー担々麺と比べると質素です。ランチということで豪華さには控え気味ですが、カレーと胡麻をバランス良く楽しめるスープ、そのスープに絡む麺、肝心なところがきっちりしているのが嬉しくなります。半チャーハンは、しっかりした味付けで、そこそこのボリュームがあります。し過ぎたチャーハンは苦手ですが、食べ易いバラバラです。ラーメン店のサイドメニューでよくチャーハンがありますが、中華料理店のチャーハンはしっかりしています。このセットで800円です。すっごくお得感があります。満足×満足のお昼ご飯でした。出張者も同じものを食べました。普通であまり食べない味を楽しんでもらえ、コストパフォーマンスの良さにも驚いてもらえました。