忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピレンジで12分チンするだけなのに、しっとりジューシーな仕上がりにびっくり!柔らかいけれど、お肉の味と食感がしっかり味わえるタイプ。手抜きなのに、お店にも負けない味の自慢のチャーシューレシピです。作り置き広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。小さじ1/2作り方Point!煮汁にニンニクをきかせることで、糖分控えめでも美味しくできます。オーブンペーパーの落し蓋で、乾燥と吹きこぼれを防止します。煮汁は冷凍保存しておけば、繰り返し使えます。豚肉は全体をフォークで突き刺す。(あれば、タコ糸やネットでまとめると形が綺麗にできます。)耐熱ボウルにAを合わせ、1のお肉を入れる。オーブンペーパーを肉にぴったりかぶせるようにのせ、その上からラップをふんわりかける。レンジ600wで7分加熱、一旦取り出し裏返して同様に5分加熱。そのまま10分おき、肉汁を落ち着かせる。薄めにスライスしたあと、再び煮汁に漬ける。長く漬けておいた方が当然味が染み込みます。)煮汁をタレにして、好みでかけて召し上がってください。半日以内に食べる場合は、写真のようにスライスした状態で、煮汁に漬けておくと味がよくしみます。数日後に食べる場合はしょっぱくなりすぎるので、切らずに固まりのまま漬けておくのがオススメ。いずれも、お肉がしっかり煮汁に浸かった状態で保存。※万人受けするのは、脂が適度にある肩ロースです。もも肉で作るとさっぱり味。柔らかいですが、もっと肉の食感を感じる仕上がりに。バラ肉はとても脂っぽくなるのでオススメしません。(写真はもも肉で作ったあっさりタイプです。FeaturePRひとかけでいつものおかずが料亭の味に。11:55鍋で煮るより、やわらかくできて、びっくりです。味もおいしくて、家族に大好評でした。04:45持ち寄り宴会用に作らせてもらいました!簡単に作れて柔らかいいお味でした(^-^)ありがとうございます。06:52鶏肉で作ってみましたが、とっても簡単&美味しかったです。ありがとうございますー!感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。