鍋に油をひいて鶏肉を炒める。にんじん・たまねぎ・エリンギを入れて炒める(1)にとうがんをくわえ、水を入れて煮る野菜が柔らかくなったら、ホールコーン・野菜ブイヨンを入れ、いったん火を止めてからカレールウと純カレーをお湯で溶いたものを入れてまぜるもう一度火にかけ、よくまざったらオクラを入れ、しょうゆ・みりん・塩で味をととのえる冬瓜について冬瓜は、きゅうりやスイカなどと同じウリ科の野菜です。冬瓜は、夏に収穫し、涼しい場所においておくと冬まで持つことから、この名前がつきました。愛知県は冬瓜の生産量が全国で2番目に多い県です。おいしい給食ができるまで安全で安心な給食を目指して組織についてQ&A。