Karuizawa2016/10/23キムチツルヤで売られているこの「長者原キムチ」、わが家の冷蔵庫の常備品です。白菜が国産と謳っている物は結構あるのですが、これは添加物・着色料なども一切無しのこだわりキムチ。市販のほとんどのものは添加物で発酵を抑えているので、常に味が一定。添加物が入っていないものは封を開けた時から発酵が始まるため、すぐに酸っぱくなってしまいます。このキムチ、味は結構マイルドですが、毎回味が違う(ちょっとしょっぱかったり、漬かりが浅かったり)のも、添加物が入っていないからかなと...。大小ありますので、食べる量でお選びください。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。