常備菜レシピ旬な食材と「きび砂糖」を用いたレシピはどれもご家庭で簡単に作れるものばかり。「日本人だからこそ、もっと気軽に作って和食を楽しんで欲しい。笠原将弘さんとも通じるそんな想いで日新製糖は料理教室を開催致しました。11月24日はいい日本食の日で「和食の日」とされています。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日です。密接な結びつきなどといった特徴を持つ、世界に誇るべき食文化です。レッスンメニューひとつ料理を覚えるだけでも、旬の具材や食材の組み合わせで沢山の料理が作れるようになる。「きび砂糖」は料理にコクと旨味を添えてくれるし、レシピにこだわらず好きな食材を加えてみたりして和食を気軽に楽しんで。今年も開催させていただきました!笠原シェフの技が学べるコクうま和食レッスンは今回も大好評!昨年に引き続き料理家の先生達に向けて開催させていただきました。お魚はあまりひっくり返さないこと。絡みやすくなる!みなさん熱心に笠原シェフのテクニックをチェックしています。みんなで試食した後には、質問コーナーも。きび砂糖の特徴や、笠原シェフの料理テクニックなども沢山お話いただきました。全員で美味しく頂きました。みなさん真剣にメモして頂いてます。「食育」をテーマにした料理を笠原シェフにデモンストレーションしていただきました。司会の鈴木先生と笠原さんのかけあいで、とっても楽しいイベントになりました!みなさん熱心に聴いて下さっています。新商品のご紹介をさせていただきました。質問コーナーでは沢山のご質問を頂きました。鶏ももは揚げてる途中で空気に触れさせると水分がとんでカリッとする!帆立は熱々のフライパンで焼き目だけつけるのがポイント!レッスンの後はみんなで試食♪どれもとっても美味しく頂きました。最後はみんなで記念撮影!後日、それぞれの生徒さんたちにもバッチリ教えていただきました!みなさん、イベントにご参加頂きありがとうございました!みなさん、イベントにご参加頂きありがとうございました!旬な食材と「きび砂糖」を用いたレシピはどれもご家庭で簡単に作れるものばかり。「日本人だからこそ、もっと気軽に作って和食を楽しんで欲しい。笠原将弘さんとも通じるそんな想いで日新製糖は料理教室を開催致しました。11月24日はいい日本食の日で「和食の日」とされています。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日です。密接な結びつきなどといった特徴を持つ、世界に誇るべき食文化です。レッスンメニュー2019201820172016イベントレポート2019201820172016料理家先生達(2/22)料理家先生達(10/29)3月10日の”砂糖の日”にちなんで、今年も開催させていただきました。笠原シェフの技が学べるコクうま和食レッスンは、今回も大好評!昨年に続き料理家の先生たちに向けて開催させていただきました。お魚はあまりひっくり返さないこと。焼くことで、タレが絡みやすくなる!みなさん熱心に笠原シェフのテクニックをチェックしています。みんなで試食した後には、質問コーナーも。きび砂糖の特徴や、笠原シェフの料理テクニックなども沢山お話いただきました。毎度お馴染みの鈴木先生と笠原将弘さんの掛け合いで会場を盛り上げて頂きました。盛り付けは料理にもよるけど、余白を作って、真ん中を盛り上げるのがオススメ!みなさん真剣にメモして頂いてます。生徒さんにもレッスンして頂きました!みなさん、イベントにご参加頂きありがとうございました!親子料理教室(3/10)料理家先生達(10/16)初めての親子料理教室を開催しました。「食育」をテーマにした料理を笠原シェフにデモンストレーションしていただきました。みんなで実習です!親子で頑張って、笠原シェフにもアドバイスをもらってなんとか完成!今回作った料理はこの4品!全員で美味しくいただきました!マグロの手まり寿司が美味しかったです。家でもまた作りたいです!!自分で作った料理はすごくおいしかったです。汁ものや煮ものもすごくおいしかったです。豆腐はきらいだけどお団子にしたら美味しかったです。質問コーナーではみんなから沢山の質問も。笠原将弘さん和食レッスン司会の鈴木先生と笠原さんのかけあいで、とっても楽しいイベントになりました!日新製糖からは、たくさんの商品紹介も。みなさん熱心に聴いて下さっています。ぶりは皮目からしっかり焼くと美味しく仕上がる!今回作った料理はこの4品!最後は全員で集合写真!後日、先生達から生徒さんにもレッスンして頂きました!みなさん、イベントにご参加頂きありがとうございました!料理家先生達(10/26)雑誌の募集で集まった皆さん(総勢20名)と笠原シェフ直伝!調理実習を行いました!まずは、笠原シェフによるデモンストレーション!和食の盛り付け方、楽しみ方、きび砂糖との相性について沢山お話して頂きました。司会はおなじみの鈴木先生です。きび砂糖のお話や、新商品のご紹介をさせていただきました。最後は全員で集合写真!後日、それぞれの生徒さんたちにもバッチリ教えていただきました!みなさん、イベントにご参加頂きありがとうございました!料理家先生達(10/25・11/8)一般向け(11/22)きび砂糖の魅力などもお話させて頂き、質問コーナーでは沢山のご質問を頂きました。鶏ももは揚げてる途中で空気に触れさせると水分がとんでカリッとする!帆立は熱々のフライパンで焼き目だけつけるのがポイント!帆立は熱々のフライパンで焼き目だけつけるのがポイント!きび砂糖のコクと旨味、ふんわりとした優しい香りがどのお料理にも良くあってました♪和食~お菓子まで幅広く使えるので私もお気に入りのお砂糖です。笠原さんの説明がとってもわかりやすかったです♪簡単に作れるレシピなのに、奥が深くて大変勉強になりました!試食で出して頂いたご飯がどれもとっても美味しかったです!参加させて頂きありがとうございました♪レッスンの後はみんなで試食♪どれもとっても美味しく頂きました。お土産に「きび砂糖」や笠原シェフ監修のレシピ冊子をお配りさせて頂いて、最後はみんなで記念撮影!後日、それぞれの生徒さんたちにもバッチリ教えていただきました!みなさん、イベントにご参加頂きありがとうございました!みなさん、イベントにご参加頂きありがとうございました!お料理に関する情報カップシェフのおいしいレシピ素敵な食卓はおいしいレシピブログから!「カップシェフのおいしいレシピ」は日新製糖のお砂糖を使ったレシピサイトです。日新製糖の公式ネットショップお砂糖、甘味料を多数取り扱っております。WEB限定品も発売中。ABCクッキングスタジオのレシピ日新製糖とABCクッキングスタジオがタイアップして開発したレシピサイトです。