原酒で瓶詰めしました。蔵元から低温にて直送致しました。人気の夏酒が2016年春より純米酒になりました。寒仕込みの新酒を低温熟成。八ヶ岳のふもと・富士見蔵からお届けします。「7号酵母で正統な吟醸造りをした、という感じの酒です。軽く飲みやすい酒になっていると思います。」しょうが、山葵、柚子胡椒など和風スパイスを使った肴によく合います。金沢市で開催される模様です。冬に搾られたお酒を一切"火入れ"をせずに低温熟成させ出荷しました。昔はお殿様でも飲めなかった現代=今だから楽しめる贅沢な1本です。人気の夏酒が2016年春より純米酒になりました。寒仕込みの新酒を低温熟成。八ヶ岳のふもと・富士見蔵からお届けします。「7号酵母で正統な吟醸造りをした、という感じの酒です。軽く飲みやすい酒になっていると思います。「これからは酒にも季節性が必要」と感じて取り組んだ季節商品の第一弾。生酒」にリニューアル。生酒」として新たなスタートを切りました。発売当時は、発泡スチロール箱に氷や保冷剤を詰めて発送していました。冷蔵便が始まった頃で、この流通革新によって全国配送が可能になった酒でもあります。チャーミングで上品な吟香。綺麗で伸びやかな旨味が口中に心地よく広がっていく。ふくよかな甘味と旨味が調和している。透明感があり綺麗な酒質。甘く丸い癒し系の飲み心地。余韻もなめらかで爽やかさの中にほのかな甘味あり。チャーミングな吟醸香があり、なめらかな酸と甘味が印象的で全体的に爽やかな味わい。