薬院本店」を取材しました。夜は提灯の光もありほろ酔いしてもいいような雰囲気に福岡でここ7〜8年、増え続けている業態「うどん居酒屋」。文字通り「うどん」が食べられる居酒屋で、うどんを注文して、麺を茹(ゆ)でている間に、ツマミをアテにお酒を飲み、最後にできあがったうどんをさっと食べて帰るというのが、うどん居酒屋が登場した時の認識。近年では、うどん以外の単品メニューも充実したお店が増えて、東京など福岡以外にもうどん居酒屋が増加中。OLに絶大な人気を誇る人気の町・薬院に店があります。天神からはタクシーですぐの場所です。細い路地にあるそれでは店内に入りましょう!店内に入るとまず驚くのが大量のメニューの木札。日替わり、季節のメニューを入れると、約80種類あるそうです。今回は福岡の本店だからこそ食べられる厳選メニューを注文します。店に入ると、壁に広がる大量のメニューの木札。2010年9月1日に薬院本店をオープン。修行、田中田系列の「わっぱ定食堂」を経て、世界一周旅行の後に店を立ち上げた。二○加屋長介こと、名物オーナーの玉置さん二○加屋長介こと、名物オーナーの玉置さん「もともとはうどんのない居酒屋をやるつもりで、ただ『路地裏で居酒屋』というだけでは弱いなあと。何を食べたらいいのか悩みます木札には金額はないが、だいたい500円台〜1300円台位の料金設定。店員さんに聞けばやさしく教えてくれる。食べて、飲んで、だいたい1人3000〜4000円の会計の人が多いそうだ。厚切り雲仙ハムカツは長介の一番人気のメニュー。素材の良さがいいお酒に合います薬院本店だからこそ食べられるイチオシメニューを紹介!博多といえば「ゴマサバ」!そしてびっくりしたのが「濃厚チーズのポテサラ」。これはスモークチーズが入ったポテトサラダを型で円柱型にして、上からチーズの天かす、さらにチーズのグラナパダーノ、ブラックペッパーを散らせた手の込んだもの。「豆腐の煮付け」は、魚の煮付けのタレで豆腐を煮た料理。タレは継ぎ足しながら作っている深みのあるタレだ。箸休めにさっぱりとした「柚子大根」もオススメ。486円ツマミと一緒に地元・九州の日本酒や焼酎を楽しもうお酒は、店内にワインセラーがあり、ワイン、焼酎、日本酒、クラフトビールなどが楽しめるが、やはり、ご当地の日本酒が気になります。日本酒は地酒の4種類、定番の3種類、獺祭スパーリングがあり。右から「田中六五(福岡)」、「若波(福岡)」、「七田(佐賀)」、「東鶴(佐賀)」全て、一合810円さらに全国の人気日本酒も日替わりである日本酒(一合)を注文すると、店員さんがテーブルの上で注いでくれますつまみとお酒で会話もはずみます最後にシメでうどんを注文しよううどんは早めに注文しておこう最後にうどんを注文。うどんは茹(ゆ)でるのに時間がかかるため、早めに注文しておこう。うどんは博多ならではの「ゴボ天」や肉うどんなど、20種類以上から選ぶことができる。今回は、博多名物の水炊き鍋のスープを彷彿(ほうふつ)させる「鶏スープあつかけ」に、もつ鍋でおなじみのもつを使った「もつしょうゆかけ」、さっぱりした冷たい「すだちかけうどん」を注文。どれも長介の人気メニューだ。810円(5〜11月は648円、12月〜4月は810円)おなかの空き具合で、うどんの麺の量は「小盛り(マイナス50円)」、「ハーフ(マイナス100円)」、「大盛り1.5玉(プラス200円)」、「大盛り2玉(プラス300円)」と調整できる。プラス300円で全てのうどんに「しょうゆうどん小」を付けられるので食べ比べも楽しむことができる。二○加屋長介こと、名物オーナーの玉置さん二○加屋長介こと、名物オーナーの玉置さん「ウチはうどん居酒屋ですが、うどんだけ食べにきて頂いても、お酒だけ飲んで頂いても、ツマミだけでも使い方はお客さまの自由です。気軽にお越しください」おいしいツマミメニューを少しでも安く抑えて、料理は「映え」ではない中身が平均点以上を心がけているという玉置さん。魅力的なうどん居酒屋が点在する福岡の街。あなたも福岡に来た時は「うどん居酒屋」体験をしてみてはいかがだろう。最後はお見送りしてくれまして、ごちそうさまでした※上記で紹介したメニューの料金は全て税込みです。長介ではお客様の人数や要望によりメニュー一品あたりのボリュームを調整することがありますので、料金も上下に変動することがあります。定休日:なしもっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。取材メモ:東京にも2店舗展開する「二○加屋長介」ですが、今回紹介したツマミメニューは雲仙ハムカツ以外は、福岡の店でしか食べられないもの。福岡に来た時は味わってください!博多駅横のJRJPビルにも支店がありますよ。鮮魚店直営の質とコスパに感激TweetShareこの記事を書いたライター情報Yahoo!ライフマガジン編集部グルメ、おでかけ、イベントなど、ライフスタイルを豊かにする情報を編集部が厳選して紹介します。琉球新報Style《まとめ》冬のおすすめグルメ2020[アツアツ揚げ物編2選]あわわ古代文化を体験して学べる。幸乃湯温泉/栃木Yahoo!ライフマガジン山頂からの眺めと手づくり感で魅了。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/06土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。※Vol.1〜はこちらに掲載(https://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/1145)連載ちゃんぽん教授の名店ガイド【Vol.1~】2020/02/03テレビ長崎で平日夕方に生放送中の情報番組『ヨジマル!』。この番組の名物コーナー「中継ちゃんぽんマップ」で訪れたちゃんぽんの名店を紹介するグルメ連載。“ちゃんぽん教授”こと加藤久雄さんが、知られざるちゃんぽんの名店を案内します(Vol.1~)。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。