行い、順調な業績を上げてきた同社だが、専務取締役の鶴巻康文氏は地域への危機感から3つの事業を新たに立ち上げた。/ふるさとグローバルプロデューサー修了生)「私が実家に戻った頃には、地元銀行が破綻して老舗と言われた旅館が続々と潰れ、民事再生などが行われていました。それまでの経営者がいなくなり、建物は同じでも全く違う生き物になっていくのを感じました。街としての体裁は保てますが、人が入れ替わるわけですから、文化が変わります。すると、今、大学に通うなどしている子供世代が戻ってくる場所を失うのです。そのために何かしなければなりません。「誘客」「稼ぐ」、目的別に日光ブランドを生み出す鶴巻氏は2016年から3年間で3つの新規事業を起こした。その一つが食品製造事業であり、現在その中で自社工場においてクラフトビールの製造を行なっている。その原点には同氏がこれまで携わってきた2つのビールがある。最初に取り組んだものが、山椒の香りが豊かなビール「日光山椒プレミアム」だ。同商品は、インターナショナル・ビアコンペティション2011で最高賞の金賞を受賞し、日光市の地域ブランドにも認定されている。ご神職より、境内に自生している山椒を使って何かできないか相談を受けたことがきっかけだ。鶴巻氏はジンジャーエールが生姜で飲料を作れることに着想を得て、伝手のあった小さなビールの醸造所である栃木マイクロブルワリーに相談。山椒を使った新しいビール造り協力への快諾を取り付け、試行錯誤の末、完成までこぎつけた。奥日光でしか買えない商品を作って地元観光の誘客に繋げたい思いがあったというが、成果は中々でなかったという。「当初は発泡酒のイメージが悪く、全然売れませんでした。1回限りと決めて出品したインターナショナル・ビアコンペティションで奇跡的にも金賞を受賞したところ、新聞やテレビなどに取り上げられ、状況はガラッと一遍しました。崇(リバースプロジェクトトレーディング代表取締役)0バックナンバーメルマガで記事を受け取るメルマガ会員限定で、ピックアップしたオンライン記事を毎日お届けします。以下でメルマガの登録ができます。購読申し込みで全記事が読める2018年4月号「SDGs×イノベーション」完売!会員になって購読すれば、バックナンバー全記事が読めます。PC・スマートフォン・タブレットで読める電子ブックもご用意しています。台頭するメディア・ビジネス2018年6月号インバウンド沸騰の先へ最新情報をチェック。会員規約プライバシーポリシーFAQお問い合わせ最新情報はこちら。最新「事業構想」が読み放題。会員の特典をもっとみる。