鼓道」がオープンしました!緑地公園駅近くに豊中にある「鼓道」の2号店がオープンしました。オープン前のレセプションに店主の佳ちゃんから豊中会(トナカイ)のメンバーがお誘い頂きお邪魔してきました。お祝いのお花も有志でさせて頂きました。発酵料理にこだわったお店で店内もあらゆるこだわりが随所に見られます。「サントリー・プレミアムモルツ(600円)」の生ビールでカンパイ~!付き出しは「なめ味噌」と「ちりめん山椒」です。これはビールのアテにムチャクチャ旨~です!!!大好きな「エビス(650円)」の生ビールです!!!醸し発酵料理の盛合せ「鼓道八珍」です。目で楽しめ発酵という味でも楽しめる料理です。旨味が増してこれはムチャクチャ旨~です!!!「アサヒスーパードライ(650円)」です!!「バーニャカウダ」です。特別純米」です!!「つくね八種」です。これも色々な味を楽しめます。生酒」です!!!メインは「醸し鶏の味噌ダシしゃぶ鍋」です。「地鶏」のもも肉と胸肉の食べ比べです。キノコたっぷりの野菜もあります。「つくね」も頂きます。地鶏をしゃぶしゃぶして頂きます。ルレゼルバ」です!!〆は土鍋で提供される「鼓道の玉子かけご飯」です。取り分けて頂いていきます。香ばしくて旨味たっぷりでこれもメチャクチャ旨~です!!!最後は「そば」で〆ます!これまたムチャクチャ旨~です!!!口直しに「蕎麦アイス」と「季節のシャーベット」です。応援のクリックよろしくお願いします。│吹田市このページの上へ▲ブログ内検索プロフィール大阪人ロック旨いもん好きの大阪人ロックです。BLOGブログ暫く熟成中(汗)麺しかない!カドヤ食堂店主のブログさらボン父の何なと書きまんがな~。ゲロロ小隊マルル一等兵ぶーたんの旨食べ大阪ミシュランごっこ。だめだめダイエット【関西食べ記】ヒトミの温泉グルメ日記ベイビーカフェ河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。2016QRコードRSS1.0RSS2.0読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。