世界がもっと楽しくなる!スペインワインに合う超おすすめ料理10品!おすすめ料理2019.07.28スペインの食卓に欠かせないのがワイン。世界第3のワイン生産国だけあって、一日コップ一杯のワインは健康に良いとされ、他のアルコール飲料とはちょっと違った扱い方をされています。リオハやドゥエロ、シェリーやカヴァなど、あなたも一度は聞いたことがあるはず。日本市場にも沢山輸出されています。スペインの赤ワイン≪TINTOティント≫は世界中のワイン愛好家から絶大な評価を得ています。今回はそんなスペインワインに合う料理、特にスペインのBAR(バル)で食べられる庶民的なスペイン料理《タパス》を中心に10品をご紹介します。(ハモン・セラーノ)生ハム。ワイン同様、スペインの生ハムは有名ですね。ワインのグラスを片手に、もう片方の手で生ハムをつまむ。スペインのバルでよく見かける光景です。リベラ・デル・ドゥエロやリオハの赤ワインがおすすめです。(ピンチョス)スペイン北部で見られる、輪切りにしたパンの上にいろんな食材をのせた、北部のバルの定番タパス。上に乗っている食べ物はバリエーションが豊富過ぎて一言では語れません。バスク地方の酸味がきつく、ごく僅かな発泡性のあるワインで、注ぐ時は、チャコリのボトルを高々と上げ、グラスを下の方に持ち、丁度両手が上と下とに大きく離れた形で注がれるのが特徴。最高なコンビネーションでついつい食べ過ぎてしまいそうです。(プルポ・ア・ラ・ガジェーガ)湯がいたタコをハサミでブツ切りにした上に、塩、パプリカ、そしてたっぷりのオリーブオイルをかけた、シンプルなガリシア地方の料理。これは同じくガリシア地方の白ワイン、リアス・バイシャスでいただきたいです。(トルティージャ・デ・パタタ)バルの定番中の定番メニュー。ジャガイモの入った分厚い卵焼き。白でも赤でも相性ピッタリ。あなたのお好きなワインでお召し上がり下さい。(セピア・ア・ラ・プランチャ)イカの一種、セピアと呼ばれるイカの焼きモノ。鉄板で焼かれるセピアは夏のビーチや海岸沿いのバル、レストランの定番メニュー。レモンをギュッと絞ったり、アリオリと呼ばれるにんにくをベースにしたソースでいただきます。白ワインが最高に合います。(メヒジョーネス・アル・バポール)ムール貝の蒸し焼き。基本的にはレモンとニンニク、そしてオリーブオイルと一緒に蒸し焼きにする大変シンプルな料理です。白ワインを入れたり、ローリエの葉が入ったりと、バリエーションも豊富。海の香りの漂うこの料理は、魚介類ととっても相性の良いフレッシュ感のある白ワイン、リベイロがおすすめです。(カジョス・ア・ラ・マドリレーニャ)牛のトライプがメインになった、マドリッド冬の郷土料理。カジョスはマドリッドだけでなく、他の地方でも様々な作り方で楽しまれています。冬のマドリッドに訪れたあなたに、是非赤ワインと一緒にご賞味いただきたい一品です。体の芯から温まること間違いなし。(パエージャ・バレンシアーナ)スペインの代表的料理パエージャ。本場バレンシアで食べるパエージャは、鶏肉とウサギの肉が使われています。従って、赤ワイン或はロゼがよく合います。赤ワインが主体となったフルーティーで甘みのある飲み物≪サングリア≫もおすすめです。地中海に面したバレンシアでいただくパエージャとサングリア。この見事なハーモニーはきっとあなたの良き思い出になることでしょう。(ドゥルセ・デ・メンブリージョ)洋ナシに似た形のマルメロと言うフルーツを使ったスペインのデザート。見た目は日本の羊羹の様な感じです。(モスカテル)といただくのがスペイン流です。匂い、味が非常に濃いもの。チーズは白ワインと相性が良いと言われますが、スペインではペドロ・ヒメネスなどの甘口のシャリーで頂きます。まとめいかがでしたか?もう片手にワイングラスを持ってバルのタパスを頬張っているあなたが見えてきましたでしょうか?今回ご紹介しました料理は、スペインワインが良く合う料理、タパスを中心にご紹介しました。スペインワインは種類も多く、地方ごとに特徴のあるワインが楽しめます。スペインの料理はワインと非常に深い関係があり、ワインを使った料理も非常に多く、この国のワイン文化の深さが伺えます。街角にあるバルで食べる料理=タパスは、スペインを訪れる人々に大変評判が良く、観光スポットにまでなっているバルも沢山ありますね。バルはスペインの庶民の食文化が楽しめる、必ず一度は足を踏み入れてみたい場所です。そんなバルにワインは欠かせません。あなたもスペイン人と一緒に、ワインを片手にタパスを堪能してみてはいかがでしょうか。Earth合わせて読みたいおすすめ料理バルセロナで絶対行きたいおすすめ人気レストラン10選!観光客に人気のスペイン・バルセロナは、サグラダ・ファミリアやカンプノウスタジアムなど見どころが沢山ありますが、もちろん美味しいものが食べられるおすすめレストランも数多くあります。今回は、バルセロナで行きたい人気のレストランを紹介していきます。現地で絶対食べたいおすすめ韓国料理10選!韓国料理と聞いてあなたは何を思い浮かべますか?韓国料理の基本は「唐辛子」と「にんにく」。辛くて食欲がすすむ現地の韓国料理は美味しいものばかりです。namuスペインスペイン語のことわざ特集!会話中さりげなく使える15フレーズ!日本語には沢山ことわざがありますよね。スペイン語にもことわざがあって日常会話でよく使われています。日本語のことわざに似ているものもあれば、そうでないものもあります。ことわざをさり気なく使えれば、会話の幅も広がりますよね。そこで今回は、日常会話でよく使われるスペイン語のことわざをご紹介しますSaraスペイン痛い痛いの飛んでけ!お大事に!など相手を気遣うスペイン語10選!「痛い痛いの飛んでけ」「お大事に」など、相手を気遣う言葉はスペイン語でどのように言えばよいか、あなたはご存知でしょうか。こんにちはやありがとうなどの簡単な挨拶よりも一歩進んだ表現になりますので、これらのフレーズが使えるようになると会話もよりネイティブに近づきますよね。Sara「世界の祝日」スペインのイースター特集!一度は参加したい7つのおもしろ特徴!スペインでは、イースターといえばクリスマスとならんでキリスト教の大切なイベントの一つです。Santa/聖週間)と言います。イースターというとキリストの復活と春の訪れを祝う明るいイメージがあるかもしれませんが、スペインのセマナサンタは一味違います。詳しく見ていきましょう!Saraおすすめ料理ホーチミンで絶対行きたいおすすめ人気レストラン10選!ホーチミンは、ヘルシーなベトナム料理から本格的なフレンチまで、様々な料理が楽しめる街です。スペインの人気テレビ番組とは?現地のおもしろエンタメ事情!2020.02.132020.02.13リトアニア人男性と結婚した人に聞く!結婚前に確認すべき6つの事とは?2020.02.122020.02.12ポーランドで絶対食べたい現地おすすめ人気お菓子15選!2020.01.302020.01.30ポーランドで食べたい人気おすすめデザート10選!2020.01.292020.01.29イタリアのお笑い芸人って?在住者に聞く6つのおもしろ事情!2020.01.262020.01.26この記事を書いた人Saraスペインの文化と歴史に魅せられてスペイン語を再勉強中。カテドラルや市場を見るのが好きです。スペインやスペイン語のいろいろな魅力を伝えていきます。Earth.タイトルとURLをコピーしました。