インスリンとの関係/ガッテン甘いものを控えて、血糖値を下げると、もの忘れが改善する。いうのも、血糖値が高い状態が続くと、脳は糖不足に陥ってしまうのだ。ハーツェル・ガースティーン。“記憶物質”大発見SP」からのメモ書き。記憶力が低下する?さあ、今回のテーマは何でしょうか?ズバリ、「認知症と血糖値の関係」について。実は最近、もの忘れについて、大発見があったんです。なんでも、ある物質で、もの忘れが改善するのだという。記憶を良くする物質が、人間の体内で作られているというのだ。その物質がちゃんと働いているかどうか、簡単に確かめる方法まである。血液検査表の中に、もの忘れとすごく関係する項目があるんだって。その検査項目とは、「血糖」。もの忘れには、意外な関係があるのだ![体験談(1)]78歳の女性、Aさん。5年ほど前から、もの忘れが増え、悩んでいました。買うものを忘れてしまったり、友達との約束を忘れてしまったりすることが、増えたのだという。「ちょっと、これはボケの始まりっていうか...」との疑念も。心配になり、主治医に相談したところ、あるアドバイスを受けました。それを実践したところ、なんと、もの忘れがみるみる改善したんです。そのアドバイスとは、「甘いものを減らす」こと。今まで「1個」だったのを「半分」に減らすとか。料理を作る時は、砂糖を使わずに煮るとか。甘いものを減らすようになってから、4年。もの忘れが減ったことを、家族も実感しています。[体験談(2)]90歳の女性、Bさん。Bさんも、10年ほど前から、薬の飲み忘れや用事を忘れてしまうことが増えたらしい。ところが、Bさんも、甘いものを控え、食事でも糖質の多いごはんの量をすくなめにしたところ、もの忘れが減ったんです。Bさんも、甘いものを控えて、血糖値を下げることで、もの忘れが改善したってわけ。密接な関係があることは、様々な研究で報告されています。ハーツェル・ガースティーン教授。3000人を対象に、様々な脳の機能を調べるテストを実施しました。シー)」という値が高い人ほど、記憶力のテストの成績が良くないことが、分かったのだそうな。1.75ポイント低下する」ガースティーン教授の解説。もの忘れしやすくなることは、今、世界の研究で明らかになりつつあるんだって。」とは、1~2か月の血糖値の平均を示す値。これが高くなればなるほど、もの忘れしやすくなると。糖分が欠かせない人たちと聞いて、誰を思い浮かべます?おやつタイムが欠かせないのが、将棋の世界です。みなさん、お気に入りのものを食べます。永世七冠は、ケーキ派なのだとか。七段も、チョコを口にしてたこと、ありましたよね。頭を使うと、血糖値に、どれだけ変化が起きるんでしょう?ガッテンボーイの宮森右京くんが、実験してくれましたよ。最新の血糖値測定器で、15分ごとのデータを記録し、その変化を見ます。入った水を飲んでもらって、実験スタート。何もしない時の血糖値の変化から。ブドウ糖を摂取してから、およそ45分で、ピークに。その後、緩やかに下がっていき、およそ2時間で、元の値に戻りました。今度は別の日に、ブドウ糖を飲んだ後、頭をフル回転してもらったぞ。「記憶力テスト」として、文を読みながら、赤い線が引かれた単語を覚えてもらいます。30分後なのですが、そこから血糖値は急降下。その後、テストが終わると、下降はなだらかになり、2時間後に元に戻りました。脳で消費されたと、考えられます。もの忘れがひどくなると、教えてくれました。糖分がないと、人間は生きていけません。こりゃ、どうすればいいんだろう?というか、なぜ、糖がもの忘れを引き起こすの?どうも、血糖値が高い人の脳では、不思議なことが起きているようです。どの部分で使われているか、調べた画像がこれ。赤いところが、糖が使われている部分です。脳に集中していることが分かりますね。上の画像は、血糖値が正常な人の場合です。血糖値が高い状態が長く続いている人の場合、どうなっているのでしょう?下の画像は、正常な人の脳に対して、血糖値が高めな人の状態が、どう違うかを表したもの。色のついたところ、特に緑色の部分は、通常の脳と比べて、糖の取り込みが悪くなっていることを示している。不思議なことに、血糖値は高いのに、脳は糖不足に陥っているんですね。血糖値が高めの人は、身体にたっぷり糖があるはずなのに、なぜか脳は、糖を取り込みづらい状態に...。記憶を司る「海馬」の周辺で、糖不足が起こるんです。この謎の現象を引き起こすのが、実は、人間の血液中に流れる「ある物質」。何だと思います?ヒントは、カタカナ5文字。その物質とは、「インスリン」。(タンバリンではありません)食事を摂ると、消化されて、血液中に糖が出ます。血糖値が高い状態に、なるわけですね。この糖をエネルギーとして使ってくれるのかというと、各細胞になります。そこに糖があるだけでは、細胞は糖を取り込むことができないんです。その時、助けてくれるのが、すい臓から出るホルモン、「インスリン」なのだ。このインスリンが細胞に働きかけることで、糖が細胞に取り込まれ、血糖値が下がることになります。インスリンとは、すい臓から分泌されるホルモン。糖を血中から細胞の中に運び、血糖値を下げる役割がある。インスリンともの忘れの関係インスリンを研究し続けて何十年という、専門家がいます。神奈川県にある、「湘南ホスピタル」。先生に、教えていただきましょう。今も現役バリバリのお医者さんなのだ。毎日、入院と外来、合わせて、30人以上の患者さんを診ているのだとか。矍鑠(かくしゃく)としてますね。聴診器を忘れるなど、ちょっとお茶目だけど。この鬼頭先生、実は、5年前に発表したある共同研究が、世界で注目を集めたんです。それは、ネズミを使った記憶力の実験だという。水を張ったプールにネズミを放し、泳いで高台に着くまでの時間を、計測する。同じ実験を繰り返し、高台の位置を覚えて、どれだけタイムを縮められるか、記憶力を調べました。特殊な方法で、脳でインスリンが効かないようにしたネズミを、プールに放します。すると、同じところを何度もグルグル。結局、13分かかって、ようやく到達しました。同じテストを繰り返すと、5分まで縮まりましたが、なかなか高台の位置を覚えることができませんでした。次に、このネズミの脳に、たった1回、インスリンを注入しました。同じ実験を行うと、なんと、1週間後には、わずか11秒で到達したんです。記憶力が劇的にアップしたというわけ。「要するに、我々の記憶を良くする物質っていうのは、我々の身体の中で作られているわけです」インスリンというのは、いわば「記憶物質」。ところが、糖分を摂り過ぎて、血糖値が高い状態が続くと、このパワーが脳まで届かなくなってしまうんです。さあ、ここがポイントだ!血糖値が高いと、インスリンはどうなってしまうのでしょうか?<メカニズム>甘いものを摂り過ぎ、血糖値が高い状態が続くと、身体中に糖があふれます。血液中に、たくさんの糖がある状態になるわけですね。この状態は、人間の身体にとって、とても危険な状態。ダメになってしまいます。そこで活躍するのが、インスリンです。インスリンが頑張って、糖を細胞へと運んでくれるんですね。この時、ある弊害も生じてるんです。頑張りに頑張る、インスリンくん。この時、ついついお留守にしてしまうのが、脳なんです。なってしまうのでした。すると、どうなるか?脳の中でも特に糖を必要とする記憶の部分で、そのダメージは最も顕著に出るのだという。簡単に言うと、こうなります。血糖値が高めの状態が続くと、もの忘れしやすくなる。(もちろん、原因のすべてが血糖値というわけではありません)結果、脳がインスリン不足に陥って、脳が糖不足になる。それがもの忘れにつながると。血糖値が高めで、脳が糖不足に!すると、もの忘れが起きやすくなる。歩き方で分かる、転倒など将来のリスク。原因は、脚の筋力低下だった。それだけで、かなり変わります。スリッパを使った簡単チェック法も、紹介。症状別のトレーニング法。ひざ痛や尿漏れ、転倒の予防に、効果あり。