夏の料理は見た目も鮮やかに。夏の料理は見た目も鮮やかに。夏の料理は見た目も鮮やかに。こんにちは、高橋です。今週は久しぶりに2連休で、ちょっと充電できました。水曜日はお掃除のあと、近所のスーパーで買い物。ついでに表紙に惹かれ「オレンジページ」なる雑誌を購入。お料理や生活の特集があってたまにお世話になっています。万能だれ」ね、魅力的なタイトルでしょ。午後3時ころから気合をいれてその中から2品作っちゃいました。1つ目は洋風夏野菜だれ。夏野菜とオリーブオイル、レモン汁が絶妙な組み合わせ。付け汁に使ったり、マリネにしたり、炒め物に混ぜたりと使い道いっぱいありそうです。なによりカラフルな見た目が食欲をそそります。木曜の夜は鮭とパプリカを焼いて、夏野菜だれに漬け込んで夜ご飯にしました。2つ目は甘辛オクラだれ。こちらは切りゴマの香りが際立つ、めんつゆベースのたれです。オクラそうめんやオクラだれあえなど、しゃきしゃきな食感が楽しめそうです。こちらは本日の夜ご飯時に焼きなすにのせて戴く予定です。Topics★愛知県ラグーナ蒲郡SHARESのセミナーに参加しました。☆日本テレビ「ヒルナンデス!」放送が決定しました。★木更津市請西I様邸が着工しました。日本テレビ「ヒルナンデス!」の撮影が来ました。海を眺めながら休日を。富津市岩瀬のリゾートハウスがまもなく完成します。中里モデルハウスの芝貼りを行いました。BLOG会社案内お問い合わせ/ご来店予約たくみ工房は、外断熱工法と自然素材にこだわった注文住宅を設計・施工する千葉県木更津市の建築会社です。