『エル・イゲロン農地』コスタリカ第一弾、チリポのエル・イゲロン農地からニュークロップが入荷してきました!綺麗な味わいと軽やかなボディ、柑橘系の酸がバランスよく感じられ、心地の良い爽やかな酸味が甘みを引き出します。柔らかなコクの中にからレモンやライムを思わせる凛とした酸が特徴的なコーヒーです。マイクロミルのレベルの高い丁寧な作りがこのコーヒーの味わいを支えている印象です。マイクロミル』ミルの命名はスペインにあるインペリオ・ドラーダというカフェの名前が気に入ったのが始まり。そこから完熟チェリー=赤実にこだわるという意味を込めてドラーダ(金)をロホ(赤)に変えインペリオ・ロホとした。