万人の風光明媚で美しい港町である。対岸のヴィラ・ヴェーリャの丘にたつ白亜のペーニャ修道院は、さながらコルコバードのキリスト像であり、コパカバーナに準えられるのがカンブリの美しいビーチと言ったところ。年、国連開発計画は、ヴィトリアをブラジル州都の中で二番目に『生活しやすい都市』に挙げた。日に今のヴィトリアが誕生した。レシフェやサルバドールと同じくらい古い州都である。年にツバロン港が開港し、リオドセ(現ヴァーレ)社の国際的な輸出港として大きく発展を遂げた。年頃は、多くの日伯ナショナルプロジェクトが形成された第一次ブラジルブームと言われた時期で、ヴィトリアでも、日伊伯共同プロジェクトであるツバロン製鉄所の建設黎明期で、製鉄用ペレット生産のNIBRASCO、州北部でユーカリ植林事業を展開するFLONIBRAなど日伯合弁事業が立ち上がり,活気に満ち溢れていた。年たった今でも懐かしく思い出す。カピシャーバと言えば、ブラジルの代表的な魚介類の土鍋料理としてムケカがあるが、ヴィトリアのムケカ・カピシャーバは、ココナツミルクとデンデ油を使うバイーア風のこってりではなく、コロラウという食紅を使い、あっさりした日本人にも親しめる味なので、お勧めしたい。本社工場もヴィトリア郊外にある。[各社から発表されるブラジル経済、金融に関してのレポートをご覧いただけます。technology.。