百菜」さんに引き続き、同じくビナウォークのラーメン街にある古寿茂さんにお邪魔させていただきました。実はこの日はこの後映画を観る予定があったので、上映開始までの間にぱぱっと食べれるものを、という事でラーメンになりました。食券を買ったらそそくさと席に座って待ちます。一口サイズのかわいいやつです。この餃子は豚肉ではなく鶏肉をつかっているみたいですね。見た目はこってりしていますが、後味はさっぱりとしていて食べやすいです。麺はストレートのつるつるしていて、なんだかパスタみたいな感じがしますね。これはこれで美味しいですね。