GOINGOIN」・「味よし」がオープンし、「なおじ2号店」がオープンしようとしているその地区です。お店の場所は、国道8号線に面しています。GOINGOINから新潟方面に向かって100m+αくらいの左側です。小さなお店で、駐車場もそんなに広くありません。そこに開店祝いの花輪がありちょっと停め難い状況です。お店の雰囲気は、入口周辺は「ちょっと田舎の居酒屋」です。そんなに大きなお店でもなく、昼はラーメン、夜はラーメンも食べれる居酒屋のようです。入口にはしっかり営業時間と定休日を書いてあります。リピートしてもいいかなと思います。お店の営業案内をしっかりする。お店が閉まっている時に来ても『この時間に来ればいいんだな』と思います。最近、それすら表示していないお店が多すぎます。二度と来なくていいよと言ってるかのようです。いう店に限ってスープへのこだわりとかべたべた書いてたりしてますね。おっと小言になってきました。お店は、入口を入ると左側に厨房、右に小上がりがあります。中央から厨房に向かってカウンター席もありますが、昼時間混雑したとき使うような感じのものです。カウンター席の上の棚に焼酎のボトルが並んでいて、産地(例:熊本)と原料(例:芋)を書いてます。小上がりに上がり、メニューを見ます。夜のメニューがあります。そこにもラーメンはあります。昼と同じようですが、昼はお楽しみ日替わりラーメンというメニューがあります。一般的な醤油らーめんにしました。本日のお薦めメニューでしょう。ボードにお酒のつまみがいろいろ書かれてます。明日休みなのでニンニクをたっぷり付けて食べたい。そんなに高くもないけどお財布と相談して我慢。焼酎のボトルなんかを見ていたら、醤油らーめんが出来上がってきました。小さな深いタイプの器です。味玉の黄色、桜の花のような麩の赤、水菜の緑、白髪ねぎの白となかなかいい彩をしてます。麺は、細縮れでシコシコした感じの黄色い麺です。スープは、ダブルスープのような味わいですがサラサラあっさりしています。動物系の旨さも魚系の風味も野菜の甘さも醤油の美味しさも感じられます。何一つでしゃばった感じがなくて上品です。パンチのあるラーメンを食べたいときは物足りないスープかも知れません。ねぎなどトッピングも充実しています。店主と思われる人の接客も良く、昼時間は禁煙、真面目に真剣にラーメン屋さんをやってることが伝わってくるお店でした。・∀・)鶏唐揚げらーめんが気になります。23:54>kzyさん本当に熱いと思います。鶏唐揚げラーメンは、どうなんでしょうか?大将の唐揚げ食べましたよ。20:43大将の唐揚げってカレー味じゃなかったでしたっけ?飲んだあとに食ったことしかないんで、メッチャ重かった。00:38>kzyさん大将の唐揚げはカレー風味ですね。どっかの居酒屋で聞いたんですけど、カレー風味じゃない普通の唐揚げにも、隠し味で気付かれない程度にカレー粉を入れるそうです。カレー粉って香辛料のブレンドしたようなものですから美味しくなるんで入れてるそうです。美味しい唐揚げ食べたくなってきました。00:47>yumiさんいい雰囲気のお店です。焼酎が飲みたくなります。