エビピラフの思い出エビピラフと言えば、夫と付き合い始めた頃の思い出があるんです。夫は私と出会うまで3食外食、マンションのキッチンはほとんど使われている形跡がなく、聞くと包丁すら使えないということでした。会社の人も心配したみたいで、部署異動のお祝いにルクエ(電子レンジスチーマー)をもらったそうなのですが、それも戸棚に眠ったままでした。「それを使ってやってみたら?」と何の気なしに言ったところ、超素直で真面目な夫はそれから毎晩ルクエで何かしらの料理を作って、私に写真を送ってきました。見た目はまあまあ無残だったりしたけど(苦笑)。彼なりに料理を楽しんでいる感じと、子供が「見て見てー!」って言ってくるみたいな無邪気なメールに、心が和んだのを覚えています。したらその年の私の誕生日、「僕の家でお祝いしたい」って言われたんです。内心オシャレなレストランに連れて行ってほしいな...と思ったのは置いといて(汗)、ありがたくご招待を受けました。その時に出てきたのが、エビピラフ。当時の写真が残っていました。私はルクエを使ったことがなかったので、レンジでご飯が炊けちゃうことも知らなくて、ただただびっくり。包丁難しいって言ってたのに、ピーマンもベーコンも玉ねぎのみじん切りもできてるし。この日のために何度も練習してくれたというから泣けるじゃないの。あのときも美味しかったなー。あれから6年たって、ひさしぶりのエビピラフにそんなことを思い出したのでした。まとめ世のご主人さま、奥さんの誕生日に手料理を作ってあげたらきっと喜ばれますよ。上手下手の問題ではない。追伸すなおでまじめでまっすぐな夫のことをほのぼの連載しています。良かったらのぞいてみてくださいね。人間関係に悩んだ経験から、「自分らしさ」「自己肯定感」を模索する日々。長年の不定愁訴を解消すべく分子栄養学と結び付けて健康で美味しい食生活を目指している。好きなモノは美味しいものとオットくん。趣味は旅行と山歩きと飲み歩き。