[グルメ!?]そばでダイエット。そばがそばじゃなかった。楽しいを仕事にするアイディアニスト田辺一雄の公式サイトInstagramやってます映像制作実績などプロフィール楽しいを仕事にするアイディアニスト田辺一雄の公式サイトトレンドは追いかけるモノじゃない。>グルメ[グルメ!?]そばでダイエット。そばがそばじゃなかった。良い成分を摂るにはそばがきがいい蕎麦は美容と健康に良いらしいぼくはそばを1日1食は食べることが多いのですが、蕎麦を食べるとダイエットに良いとかいろいろといいことがあるらしいのです。蕎麦屋さんに行って毎日蕎麦を食べるというのも大変なので近所のスーパーに売っているゆでそばの麺を買ってきて、それをめんつゆで食べるということが多いです。いえば、近所の蕎麦屋さんに毎日食べに来てた人がすごく痩せたという話を、その蕎麦屋さんのスタッフさんから聞いていたんですが、それならぼくもダイエットにそばを食べまくろうと思ったわけです。そばの成分のルチンがいいらしいそばに含まれる成分のルチンが健康や美容にいいということがネットで調べてみても情報がいろいろとあるわけですが、このルチンはポリフェノールの一種で、毛細血管を強くして、脳内出血や動脈硬化、そして高血圧に効果があるというようなことが書かれています。ぼくも血圧がちょっと高めだったりするのですが、そばを食べることで血圧も下がりそうですね。このルチンが含まれる穀物はそばだけということでそばをとにかく1日1食は食べたいところです。「1週間そば(蕎麦)ダイエット」で痩せる方法そばがダイエットに良いと言われるビタミンBルチンが血管などに良いということで、それだけでも良いわけですが、さらにそばにはビタミンB1やB2が多く含まれているということです。そばのビタミンB1はお米の4倍、小麦粉の2倍含まれているそうです。このビタミンB群ですが脂肪や糖質の代謝をよくする効果があるということで、こういうところがダイエットに良いって言われているところですね。食物繊維も多く、お通じをよくするのにもそばって良さそうですね。ちなみにそばの食物繊維はお米の8倍だそうです。ビタミンはB2は皮膚や粘膜を正常に保つために良いそうで、女性にもそばがいいってのはこういうところですね。そばは低GI値あと、そばの良いところとして言われるのが低GI値だということです。このGI値が高いと血糖値が急激に上昇してしまい、インシュリンの分泌が活発化し、インシュリンが多く出てしまって脂肪を作る原因であるために脂肪を体内にため込んでしまいやすくなってしまうそうです。そばがそばじゃない!毎日のように食べている、スーパーで買ってきたゆでそばですが衝撃的な事実を知ってしまいました。原材料名のところをよく見てみると、小麦粉がそば粉よりも先に表示されています。これはそば粉よりも小麦粉の方が多く含まれているってことを表しています。毎日のようにそばを食べてるって思ってたんですが、結構小麦粉を食べてるに近い状態でした。(涙)蕎麦屋の蕎麦もつなぎで小麦粉を使っていたりしますが、この原材料表示は多いものから順に表示されているとのことで、たぶん2、3割程度じゃないかということをとある方が言ってました。そばの良い成分は水溶性そばに詳しい方に話を聞く機会があったのですが、そばの良いと言われている成分の多くは水溶性で、そばを茹でる時にお湯に溶け出してしまっているそうです。そばを食べるだけでは良い成分は採れなくて、だから蕎麦湯を飲むんですよって教えてもらいました。そばを茹でたお湯をしっかりと飲むことは健康にも良いわけですね。蕎麦屋さんで茹でたお湯を全部飲むってことは不可能なので、せっかくの良い成分もなかなか全部を摂ることは難しいですね。良い成分を摂るにはそばがきがいいそば粉を売っている加賀さんのブログにこんな記事がありますルチンの摂り方に落とし穴!贈り物やプレゼントに好評の蕎麦掻(そばがき)粉は、ルチンを100%摂取できる健康食です。よりそうなんです、超簡単にそばの良い成分を摂る方法がありました!そばがきです!そばがきとは、そば粉にお湯などを入れてかき混ぜて食べるというすごく簡単なそばの食べ方です。お湯をいれて食べますが栄養成分はお湯に溶け出してもそれを全て食べてしまうので、そばの良いところをほぼ100%に近いぐらい摂れます。このそばがきなら毎日でも食べられるし、作るのもそば粉にお湯をいれるてかき混ぜるだけなので早くできますね。飽きちゃうんじゃないかって思う人もいるかと思いますが、コンソメ味にしたりいろいろと味付けなどは変えて楽しむこともできるし、お汁に入れて食べるのも良さそうです。田辺の焼き鳥合衆国でUSTREAM配信する予定。(新しいウィンドウで開きます)ロケ地情報サイトロケどこプロフィール映像制作実績など格安旅行の情報サイト情弱と言われないためのサイトダイビングブログ[グルメ!?]そばでダイエット。そばがそばじゃなかった。トレンドは追いかけるモノじゃない。