呼ばれた謂れをモチーフにしたデザインを青瓶に貼りました。4月搾ったばかりの、辛口純米です。新鮮さを保持する為、1回瓶火入れで、仕上げました。味覚だけで無く五感を通して夏を感じて頂きます。【管理方法】10°C以下の温度変化の少ない保存庫で貯蔵して下さい。封さえ開けなければ良い貯蔵によって更に深みが増した味わいが楽しめます。>写真は糀オリゼーのマイクロスコープ🔍拡大写真です。原料米八反錦(広島県産)精米歩合65%日本酒度-3酸度1.6アミノ酸1.2糀オリゼーはお米(穀物)のデンプン質をブドウ糖に糖化してくれます。この神秘の力がお料理の味わいを更に膨らませてくれます。新鮮で穏やかな香りと食欲を誘う生き生きとした酸が凝縮した純米酒です。梅雨入りもしておりませんが夏バテ防止となる食中酒です。