contentHome自己&ブログ紹介お気に入りブログリストざくろとアーモンドのせパンプキンワッフル5年前に95%植物性食生活に切りかえてから(現在は100%)、ヴィーガンにする調理法をいろいろ学びました。これは話には聞いていたものの、本当にできるのか、と半信半疑だったもの。これ、ホイップクリームみたいに見えますが、ひよこ豆缶詰の汁をホイップしたものなんです。クリームオブタータというものを入れてますが、スゴイ泡立ち。砂糖で少し甘くして、今回ワッフルにのせてみました。テリーには好評でしたが、私はちょっとがっかり。いうのも、実は生クリームみたいな出来上がりを期待していたのですが、実際は卵白を泡立てたメレンゲみたいなんです。テリーには次回ワッフルを作るときにもこれ作って、と言われましたが、それ以外の使い道も考えたいなあ、と思います。この泡立ち自体はスゴイのですから。いうことで、私はいつものホームメードヴィーガンバターで。バターの他に、ざくろ、トーストしたアーモンドスライスをふりかけ、そして、メープルシロップをたらしました。ざくろのフレッシュな甘酸っぱさがよかったです~。インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。›お知らせ日本語ページと英語ページが別々になりました。みのページを選んでいただけます。