全国煮干協会が1994(平成6)年5月に制定。「に(2)ぼ(1=棒)し(4)」の語呂合せ。当初は制定しただけで広報やイベントなどは何もしていなかったが、2004(平成16)年にあるラジオ番組で紹介されたことで反響を呼んだ。2月14日(にがつじゅうよっか、にがつじゅうよんにち)はグレゴリオ暦で年始から45日目にあたり、年末まであと320日(閏年では321日)あます。ローマ皇帝の迫害を受けて処刑されます。バレンタインデーの起源。ジェームズ・クックが第3回航海中にハワイで原住民に殺害されます。グラハム・ベル、電話の特許をとます。