避けることができないので。悩ましいとこなんじゃないでしょうか。ぜったいに、ニンニクは、入れてもらいたい!ここは、強く主張しておきます。特殊なフォルムをしています。ケーキを切り分けたときのフォルムといいますか。ニューヨークに同じような有名な古いビルがあったような...慶応から遠いほうの入口が正面です。そこから慶応側にむかって並びます。船で言えば舳先の部分に到達したら、その舳先にそって裏口方向へ折り曲がって並びます。V字で列をつくるわけです。約1時間以上の待ち時間となりますね。裏口には、鳩が来ます。オヤジさんも、います。冬は、寒風と極寒に耐えねばなりません。震えが止まらなくなります。行列は、短めになるので狙い目かも。小、小ブタ、小ブタダブル。大、大ブタ、大ブタダブル。6種類といってもラーメンは1種類です。ラーメンの量とぶたの量の違いだけです。二郎では、チャーシューとは言わず「ブタ」「ぶた」といいます。ブタ、だ!と実感するはずです。通称「大ぶたダブル」ぶた10個入り初めての人は『小』を頼みましょう!しかも、麺少なめで試すのが無難です。麺の量を確認するために助手の方が行列の先頭グループに厨房から尋ねる場合があります。「麺やわらかめ!」と少し大きめの声でこたえてください。見せながら「小!」とこたえたほうが、おたがい気持ちがいいと思います。ここで注意することは、このときは量だけいいます。「小!ヤサイマシマシカラメニンニク!」とドヤ顔で言ってしまう人がいることです。間違いは誰にでもあります。初心者と思われたくない一心で知ったかをしてしまう気持ちがそうさせるでしょうが、そんな気持ちはいりません。知らないでいいのです。初心者、ぜんぜんいいんです。ネットなどで事前勉強してきた人に多いケースですが、やはり現場で学ぶことは大切です。成長すればいいのです。先輩の背中を見て学ぶこころが大切です。自分の番になりました。空いている席に座りましょう。食券はカウンターの上に。お水がカウンターに置かれますので、グラスは自分の前に下ろしましょう。この水は、ラーメン二郎本店の魔法の水です。正真正銘の東京都水道局のおいしい水です。あとは、出来上がるまで、待つだけです。スマホをずっといじっている人がいますが、このときだけは、静かにラーメンをつくるオヤジさんの姿を見ませんか。厨房の中をのぞいて待つのもいいものです。さあ、いよいよ、です。いっぺんに5人分作っています。5人、順番に出してくれます。自分の番になったら、助手の方が、こちらに目をあわせながら手でさしてくれます。ここが、難関だと、思われています。いろんな方が、呪文だ!なんて言ってますから、そういうイメージになってしまっているのでしょう。