ワインPocketちらほらと真夏日が観測されるようになり、すっかり気分は夏!太陽大好きなパリジェンヌたちはきっと日焼けも気にせず青空の下ピクニックをしたり、夏の夕暮れのアペロタイムを楽しんでいることでしょう。今回はピクニックやアペロにもぴったりかわいいワインを紹介したいと思います。GROUP」のベストセラーワインから集められたもの。赤白ワイン各2種類、スパークリング2種類の全6種類がラインナップされています。アペロのお供に楽しみたいスパークリングまずアペロの定番、スパークリングワインをご紹介。泡が、夏の乾いた喉を心地よく刺激します。ブリュット)」は、フルーティで爽やかな、白の辛口スパークリングワインです。スパークリングワインの生産本数でフランスNo.1の名門ワイナリー「CFGV(コンパニ・フランセーズ・デ・グラン・ヴァン)」社が製造しています。辛口な飲み口は、白身魚のフリットやカニクリームコロッケなどの揚げ物やほうれん草とベーコンのキッシュなどしっかりとした味付けのおつまみとも相性抜群です。ラズベリーやフランボワーズなどの風味が印象的な中辛口スパークリングロゼワイン。鮮やかなピンク色がとってもかわいい!こちらも同じワイナリーによるものです。メイ、カベルネ・フラン、グルナッシュ、ピノ・ドーニス、シラーをブレンドしています。中辛口のスパークリングロゼワインは、アペロに特におすすめ。生ハム、スモークサーディン、パテ・ド・カンパーニュなどちょっとつまめるおつまみと共に楽しんで。冷やして楽しむ白ワイン暑い日にキリリと冷やして楽しみたい白ワイン。リサとガスパールの黄色ベースのイラストラベルが目印です。ブラン)」は、ソーヴィニヨン85%、セミヨン10%、ミュスカデル5%のブレンドによる辛口白ワイン。製造元は、ボルドー市の南東に所在する「シャトー・ド・ロランジュリ」。1790年から同じ家族によって運営されている歴史あるシャトーです。魚介のマリネ、サラダ、野菜のサンドウィッチなどと相性がいいので、ピクニックに持って行って楽しむのもいいですね。ひとつの白ワインは、「Chardonnay(シャルドネ)」。柑橘系の果実味と心地よい酸味を楽しむことができるシャルドネ種100%辛口白ワインです。ピレネー山脈麓のリムー市で作られているこのワイン。近郊にある畑は標高が約450メートルと高く比較的冷涼な気候のため、上品な酸味が出るのが特徴です。果実味がたっぷりなので、白身魚のカルパッチョやあさりのバター蒸しといった少し濃厚なお魚料理のマリアージュを楽しみたいワインです。お肉系おつまみと相性抜群!赤ワインワインはボルドーとピノ・ノワールの2種類。ルージュ)」は、メルロー70%、カベルネ30%のブレンドによる辛口赤ワインです。果実味豊かでまろやかな味わいを楽しめます。ブラン)」と同じ「シャトー・ド・ロランジュリ」です。カマンベールやコンテなどのチーズといただくとよりいっそう果実の味とまろやかさを楽しむことができます。ミートボールなどのお肉系といただいてもおいしいですよ。Noir(ピノ・ノワール)」は、ピノ・ノワール種特有の上品で繊細な風味が楽しめる辛口赤ワイン。「Chardonnay(シャルドネ)」と同じ、ピレネー山脈麓のシャトーで作られているこのワイン。ローストビーフや合鴨のスモーク、レバーパテといったお肉のおつまみやブリーチーズ、ミモレットなどの濃厚なチーズといただくと◎。ピノ・ノワールならではの繊細な味を楽しめます。ピクニックのお供に今回はリサとガスパールのワインと一緒にピクニックへ出かけてみました。お弁当やおつまみを作って行くのもいいけれど、急に「ピクニックに行こう!」と思い立ったときに、冷蔵庫が空っぽ!なんていうこともありますよね。va?缶(サヴァ缶)」。黄色い缶がオリーブオイル漬け、緑の缶がレモンバジル味です。どちらもサバの臭みがなく、そのままおつまみとして食べたり、バゲットにのせて食べてもおいしいです。STOCK/北海道チーズのオイル漬けとミックスベジタブルピクルスワインのお供として欠かせないチーズやピクルスも、瓶詰めなら保存が効いて便利。キューブ状の北海道産プロセスチーズをオリーブオイルに漬け込んだ「北海道チーズのオイル漬け」は、バゲットやサラダ、生ハムなどと一緒に食べるととてもおいしいです。ピクルスも北海道野菜を使用したもの。適度な酸味に粒マスタードがいいアクセントに。大きめにカットされたお野菜なので、サラダ感覚で食べることができます。Cantine(ラ・カンティーヌ)」シリーズも、手軽にフレンチ風のレシピを作ることができるアイテム。豚肉をワイン、香辛料、野菜でじっくり煮込んだ「豚のリエット」は、豚肉がふんわりとほぐしてあり、ふわふわでとろけるような食感が楽しいペーストです。北海道生クリームとバターの濃厚な味わいの「鶏のレバーペースト」は赤ワインと一緒にいただきたいアイテム。どちらもバゲットやクラッカーに塗るだけで、簡単にフレンチ気分を味わえるので、アペロやワインピクニックにぴったりです。「スモークサーディン」は、ラ・カンティーヌシリーズのニューフェース。ほのかなスモークとまろやかな塩味がとってもおいしい!そのまま食べても、バゲットにサンドしたり、サラダと一緒に食べてもGOODです。いつでも思いついたときにアペロやピクニックができるよう、缶詰や瓶詰めのおつまみを常備しておくといいかもしれませんね。この夏は、お気に入りのワインとおつまみを持って、家族や友人を誘ってアペロのひとときやピクニックを楽しんではみませんか?きっと会話が弾み、何気ない時間が特別な夏の思い出になるはずです。朝食の定番!超熟食パンをワインのお供にアレンジ白ワインと優雅に。US@parismag_jpさんのツイートRANKINGNO.1FOOD今気になるのは“固め”プリン。味わう朝ごはんNO.3GOODS美しく機能的なベビー食器『BONBO』で素敵な食卓をNO.4BREAD榎本哲シェフが作りたいパンがここに。フィロゾフ』NO.5STYLE本を片手に素敵なコーヒータイムを。POST人気の記事FOOD今気になるのは“固め”プリン。味わう朝ごはんGOODS美しく機能的なベビー食器『BONBO』で素敵な食卓をBREAD榎本哲シェフが作りたいパンがここに。フィロゾフ』STYLE本を片手に素敵なコーヒータイムを。神保町の喫茶店6選BREADヨーロッパの田舎暮らし気分で朝ごはん。