私は鶏のフォーガーが好き。鶏の皮付き胸肉をコトコト煮てスープを取る。良い味になるかと思いきや、ちょっと薄い。顆粒状のチキンスープを足したら丁度良いあんばいに。ビーフコンソメを入れたわけではないから、白骨温泉に草津温泉を混ぜるのとはちゃいますよ。鶏肉を冷まして細く裂き、少々湯を通したモヤシと香菜をトッピング。スープを張ってライムを絞る。今週、偶然も含めて以前勤務していたカタナカ会社の仲間に4人も会った。ひらがな会社にもカタカナ会社から転職して来た人は何人もいるので、彼らを入れればかなりの数だ。パーティなどに行くと、カタナカ会社のOBにゴマンと会う。同窓会のような様相の時もあって。カタカナ会社は、まぁまぁ大きな会社だが、日本の有数な企業が数万人も従業員数を抱えているのに比べれば、ちっぽけなものだ。社会にこんなに大勢若いOBを送り出している企業は他には無いのではないか。この会社では、かつて700人、800人、1100人といった規模で新入社員を採用して来た。4人に1人が新入社員なんて時代もあって。これだけの数の新入社員も、数年経つと半分位の人数になってしまう。仕事がキツクて辞めてしまう、なんてケースも無いわけではないが、辞めることは初めから計画されていたものが多い。ここで働くことの経験を独立後の仕事に活かす目的だったり、人脈作りのために入社する人もいるのだ。社内報が毎年新入社員にアンケートを実施すると、「定年までこの会社で働き続けたい」と答えるのは皆無に近く「機会があれば転職する」と多くの若者が正直に答える。現実もその通りになるのである。良い条件の職場があれば、どんどん会社を移っていくという中国人の就社意識に似ているのかもしれない。中国と違うのは、例え数年間しか在籍していなくても、この会社で働いたことを誇りにし、良くも悪くも会社を愛し、仲間とも長く付き合うところ。違ってからも、連絡を取り合い、仕事で協力したり、仲良く遊んだりする。謂わば、学校のような存在なのかもしれない。その証拠に、退社する時大部分の人が「卒業」という言葉を使い、同期や職場のOB飲み会は「同窓会」という名前になるのだ。入社して、ガンガン働いて、どんどん辞めて行くから、カタカナ会社で一緒に働いた仲間の数は半端ではない。道を歩いていても、飲みに行っても、ヒョイとそんな仲間に会う。転職したり、会社を作って社長になった人もたくさんいるが、作家とか、中学の校長とか、作詞家とか全く異なる分野に転身した人もいる。適とか、それぞれの人生を送っている。心強いのも確かである。それにしても不思議な会社だ。名古屋5月場所は、4場所連続で朝青龍が優勝した。先日深夜の相撲ダイジェストを見ていて、ふと気がついた。朝青龍、朝赤龍に加えて、黒海、白鵬が幕内に入って、4色が揃った。この偶然はスンバラシイ。密かに朝赤龍の応援をしているのだが、今場所は腰痛が治って元気いっぱい、2番感動的な相撲を取った。白鵬は未だ19歳の若者だが、次の大関、いや横綱も彼ではないかと睨んでいる。なると、日本の大相撲は「四色時代」を迎えるのかもしれないね。夢子倶楽部のトップに戻る。