゚+○モンブラン開けた瞬間から栗の香りがすごいんですよ・・・!とっても上等の栗きんとんの様な純粋な和栗の香り。目視ですが、高さ8~9cmはあるんじゃないでしょうか。フォークですくった感じも栗きんとんを切ったような感触。なんでも愛媛県産と熊本県産の和栗をブレンドして使用されているようです。口の中いっぱいに素朴な栗の風味がほわぁ~・・・と広がります・・・美味しい・・・!!人間、本当に美味しい時「美味しい」しか出てこない(笑)中は無糖のクリーム層なんですが、これが全くしつこさがなく軽い!一番下はメレンゲが土台になっています。これも少し茶色みがかったメレンゲでさくさく。ここまで美味しいとは思っていませんでした・・・(;・∀・)○レアチーズケーキこちらも予想以上に美味しい!とろっとしたホイップの様なレアチーズムース。土台のタルトには、ほんのりシナモンが香ります。○ドームブランまんまる半球が目を引いたコチラ。表面は薄いホワイトチョコのドームで、割ると中からトロッとマンゴーとホワイトチョコムースが流れ出てきます!正直こんな都心から外れたパティスリーでここまで美味しいケーキたちに出会えるとは思いもせず、感動。美味しかったのはケーキだけではありません。お持ち帰りしたパンたち、クロワッサンとパン・オ・レザン。どちらも驚きの美味しさでした!じゅわっと贅沢なくらいバターの効いたクロワッサン生地はサックサク!レーズンと少しのカスタードが練り込まれたパンオレザン、都会でもここまでのはなかなかないと思います!今年の秋、新栗の季節になったら絶対また来たい!今度はクーラーボックス持って行こう(笑)。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。