定番のジョルジュ・デュブッフ。いうかボジョレー以外では見かけないジョルジュ・デュブッフ。品質も安定していて値段も安く、なおかつ分かりやすい味と飲みやすさ。入手もしやすいので年ごとに比べやすい。ジョルジュ・デュブッフのボジョレーは全体的にバランスが良いのです。ボジョレーはその性質上かなり飲みやすい赤ワインなので、ワインが苦手な人や初心者にもおすすめ。気軽に料理と合わせる事も出来るので、ぜひぜひ。この時期だけのワインを晩酌のレパートリーに加えてあげてください。そもそもボジョレー・ヌーボーって?ボジョレー・ヌーボーは、まさに字のごとく。ボジョレー地方の新酒(ヌーボー)なわけです。品種も規定があって、基本的にはガメイ種のみ*1。赤ワインで定番であるカベルネ種を使ったボジョレー・ヌーボーは存在しない、ということになる。フランスは往々にしてこういう規則を作るのが大好きな国だと僕は勝手に認識しているなので、ボジョレー・ヌーボーにもこういう諸々の規則がある。簡単に言ってしまえば、ボジョレー産ガメイ種かシャルドネ種を使用その年に収穫したブドウを使用を満たしていればボジョレー・ヌーボーなのである。ボジョレー・ヌーボーが注目されるのか一大イベントのように騒ぐのは実は本家フランスと日本だけらしい。他の国では話題になる事はあれど、こんなに大きく扱われずにワイン愛好家や通な人たちが買うに留まる。そもそものボジョレー・ヌーボーの役割から振り返る。ボジョレー・ヌーボーは「その年のブドウの出来が分かるワイン」となるため、重視される。その年に収穫したブドウを普通のワインよりも早く仕上げる特殊な工程を使ってボジョレー・ヌーボーとする。ボジョレー・ヌーボーは最速でジャッジが出来るワインとなる。これが冒頭に書いたボジョレー・ヌーボーが飲みやすい所以で、じっくりと寝かせる事が出来ないので比較的ライトな味わいになる。ボジョレー・ヌーボーが不味ければ最悪の場合その年のワインの売れ行きに影響が出る事だってある。