彼方の京や江戸を思い、人々が往来した木曽路。歴史と文化に彩られ、自然豊かな木曽地域の魅力を、当地勤務の県職員が四季折々に発信していきます。づくり支援課のTです。最近は雨が多いですね...。あんなに暑かった夏もどこへ行ったのやら、雨で肌寒い日が続いています。豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富!糖質がエネルギーに変わる時に必要なビタミンで、カロリー消費の味方にもなってくれます🌟味付けには粒マスタードを使ってひと工夫。醤油、みりん、バターと合わせたソースです。マスタードには体の働きに欠かせないミネラルが含まれています。辛みを生かして減塩したい時にも使えるので、ご家庭の普段使いの調味料に仲間入りさせてみませんか?ちなみにマスタードの基本原料は『マスタードシード、酢、塩』。できるだけシンプルなものがおすすめです。TOP5木曽名物!「すんきそば」をいただきました。TOP5春がやってきます2020.02.03木曽名物!「すんきそば」をいただきました。