桃太郎という名前もおもしろい。小ぶりのものは先が桃のようにとがっているのでつけられた名前だと思うが、トマトに桃だから良かったのかもしれない。逆に桃の新品種にトマトマンといった名前は絶対付かないような気がする。なくトマトより桃の方が格が高いような気がするから。スターが出てくる御時世。ドデカボチャという巨大メロンや大根足という白いスイカが出てきてもおかしくない。こんな風潮でいいのだろうか。1996/5/31※あとで分かったことですが、桃太郎の名はトマトの学名(ラテン語)の「オオカミの桃」から来ているとのことです。培土遅れを食する札幌から国道二三〇号を走り中山峠を越えて平地に下りたあたりに「亜木人」という軽食・喫茶の店がある。今月初めこの店で「培土遅れを食する会」という催しがあった。しながら参加させていただいた。喜茂別町の名産品といえばアスパラ、それも町内に缶詰工場があることから国内随一のホワイトアスパラの産地でもある。培土とはそのホワイトアスパラを作るときの盛り土をいうのだそうだ。土を盛らなければグリーン、土を盛ればホワイト。培土をする前には、一度畑をきれいにならす。高く盛って「山と谷」をつくっていく。そのときすでにアスパラが土の中でホワイトアスパラ状態で大きくなっているのだ。そのアスパラを食べようというのがこの会なのである。