定休日:無し2017年02月24日ロートシルトのマルベック最近、暖かくなってきて花粉が飛び始めてきましたね。花粉症のサービスの小絲です。今回、紹介するのは、シラントロの不動のエース、『アグアリベイ・マルベック』です。この赤ワインの生産者は、バロン・エドモンド・ドゥ・ロートシルト。あのロートシルト家です。このバロン・エドモン・ドゥ・ロートシルトなんです。彼の一族が最初に手に入れた敷地は、ボルドーのメドック地区、リストラック村にあるシャトー・クラークです。当時、評価の低かったこのシャトーも、その手腕によりグラン・クリュとも肩を並べる高評価を得ています。その後、彼の一族は、1999年に南米のアルゼンチンで植樹を始め、2003年にワイナリーを設立。アンデス山脈のふもと、海抜1100mの場所に100ヘクタールのブドウ畑、その大半がマルベック種を栽培しています。果皮が厚いため黒ワインと呼ばれるほど、色が濃く非常にタンニンが豊かです。シラントロではこの『アグアリベイ・マルベック』を、グラス800円、ボトル4000円でご提供しています。このタンニンの豊かな赤ワインを飲みにシラントロまで足を運んでくださーい。ちなみに、まだまだレイトハッピーアワーやっていますよー。夜遅くのご来店もお待ちしております。小絲のテンションあがっちゃいます。みなさーん、お待ちしておりまーす。昨日はあたたかったですが、また寒くなるみたいですね〜体調管理が本当に難しいです・・・。みなさんも体調に気を付けてくださいね〜〜。