etc..「冬」からひろがるイメージを野菜や果物に重ねて味わう「盛りつけワークショップ」を行います..料理をする時、ヒントとなるもの素材そのものの瑞々しさ、生命力。季節は冬この度も、身体の中から愉しんでいただけるような旬のお野菜・果物をご用意いたします。縁起よしの彩りや、香りも揃えよう。各々へご用意する大皿へ冬景色を盛りつけてゆきます(景色とは、たとえば窓ごしにみる日差しでも、想像のなかの日差しでもあの時の日差しのなかで食べたものの味わいも。ENTRIES冬を盛り付ける。