2ろぐちゃんねるまとめブログ「2ろぐちゃんねる」へようこそ!スポンサーリンクこのブログについてMAILプライバシーRSSTwitterしぃアンテナ(*゚ー゚)ニュー速ぶろにゅーまとめくすアンテナスポンサーリンクホーム食べ物系iframe非対応ブラウザでは表示されません。ID:4Cg7cy6T0背脂たっぷりのラーメンが好きな読者に朗報だ。兵庫県には、これまで見たことないほど大量の背脂が入ったラーメンがある。これが?と思う人も、もしかしたらいるかもしれない。透明の器に入った、おしゃれで、涼しげな感じさえするラーメンだ。それでは、横からこのラーメンを見てみよう。器いっぱいに、背脂がみっちりつまっているのが分かるだろうか。こちら、実は器の中に液体のスープが入っておらず、タレで味付けされた背脂のみなのだ。ツイッターユーザーのso-ta(@ISK_moto)さんが2019年12月4日、このラーメンを食べたとツイートすると、「食べてみたい」「行かなければ!」など興味津々なユーザーから多くの反応が寄せられた。見た目よりも食べやすいですね。脂にも味が付いていて脂単体でも全然いけました」とおいしく召し上がった模様。背脂も9割ほどを飲んでしまったという。味が付いているとはいえ、100%の脂をおいしく食べることができるとは、よほどこだわって作っているに違いない。編集部は19日、店舗に話を聞いた。毎日ランチタイムには完売100%背脂のラーメンを提供しているのは、兵庫県姫路市のラーメン屋「極旨背脂ラーメン612」。取材に答えた同店のスタッフによると、17年2月に背脂ラーメンの専門店としてオープンした。スープでもこってりのスープでも背脂を楽しめる、というコンセプトで運営しているそうだ。背脂は、品質が悪くなると臭みが出たり、食べた後でもたれたりするそうだ。そこで、同店では品質にかなりこだわり、プチプチした食感や甘みと旨みを楽しめるようにしているという。オーダーの際には背脂の量を「背脂ハーフ」「スタンダード」「背脂増し」「背脂マミレ」などから選ぶことができ、「スタンダード」でも他のラーメン店の2倍はあるという。「背脂全部」を注文すると、液体スープ無し・100%背脂のラーメンが出てくる。「背脂のみにして、スタッフが食べてみてもかなりおいしいなと思ったので、商品としては結構面白いなと思って始めたんです」とスタッフ。メニュー自体はオープン当初から提供されていたが、写真のようなガラスの器になったのは3か月~半年ほど経ってから。はじめは他のメニューと同じ器で提供していたが、上からの見た目では違いが全く分からないため、中が透けて見える透明な器に変えたそうだ。BE:121394521-2BP(2112)sssp://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif>>1のつづき「サラダみたいなイメージで透明にしたら面白いんじゃないかな、とやってみたら好評でした。隣で食べている方がいると、背脂全部を知ってる方は『すごいですね』とか、知らない方は『あれは何ですか?』とおっしゃいますね。透明なので、熱いのか冷たいのか...となる方もいらっしゃいますが、温度は他のラーメンと同じです」(スタッフ)「背脂全部」は1日5食限定のメニューで、毎日13時には完売してしまうという。このメニューを目的にオープン直後に来店する人も多く、近隣だけでなく岡山や大阪、京都など遠方から来店する人もいるそうだ。最近は、ツイッターで話題になったのを見て訪れる人もいるようで、老若男女問わず「背脂全部」を注文していくという。食べてみたい方は、開店直後を狙って行くのがよさそうだ。ID:2+BzZlme0>こちら、実は器の中に液体のスープが入っておらず、タレで味付けされた背脂のみなのだ。ID:qk+9lG/p0>>9100ぱーじゃないな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*コメント番号をクリックで返信できます。投稿はご遠慮ください。上記以外にも管理人が不適切と判断したコメントは削除させて頂きます。【新型コロナ】中国の映画監督、新型コロナウイルスで一家4人全滅...スポンサーリンク他サイトの新着記事iframe非対応ブラウザでは表示されません。