材料は2人分ですキャベツ150gを8mm幅に切りねぎ10cmを縦半分に切ってから斜め薄切りにするミニトマト8個のヘタを取る。春雨40gを半分に切っておきフライパンにサラダ油大さじ1/2をしき豚ひき肉150gを焼いていくすりおろしたにんにくとしょうが各小さじ1/3を挽き肉の上に乗せねぎを入れ、色が変わるまで炒める。色が変わったらキャベツを入れて油がなじむまで炒める。なじんだら酒大さじ1、水150mlしょうゆ・オイスターソース各大さじ1砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1/3ミニトマトを加えて全体になじませる。フライパンの中央にスペースをとり春雨をそこへ入れます煮立ったらふたをして4分煮ます。時間がたったら混ぜ合わせこしょう少々、ごま油小さじ1をかけお皿に盛りつけたら完成となります。