公式HPmaison_hiratasaki_et_show平田暁夫の長女としてパリで生まれる。Museumにて展示とミニショーを行う。Cooperとコラボレーションで帽子のショーを行う(2004年)。(メンズライン)を発表。CHAPEAU”(帽子がやってきた)を開催。東京表参道にて回帰展“パリの後で”を開催。パリコレクションや東京コレクションの帽子を担当。その他デザイナーブランドの帽子も多数手がけている。2005年発行オートモードとはフランス語で高級婦人帽子を意味する。洋服でいえばオートクチュールに匹敵する。それはモディスト(帽子デザイナー)が型から独自につくることでもある。この技術は初代モディスト平田暁夫が1960年代に留学先のパリからもち帰った技術であり、今となっては本場のフランスですらなくなった技法である。平田欧子のアトリエでは、この作り方にこだわり今なお実践し、1点1点丁寧に作り上げている。パリで開催した個展では、世界各地の人から帽子のデザイン性やクオリティーを称賛される。オケージョンに応じたフルオーダーから、ご自分に合ったサイズの帽子を被りたい方など各種オーダーを承っております。