雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。Ostern!日本でも随分イースターが知られる様になって来ましたね。ヨーロッパではキリストの復活をお祝いすると共に、春の訪れを祝うお祭りとして町中がイースターのシンボルである卵とうさぎで溢れます。Setが登場していました!私のためのアフタヌーンティーじゃないですか!予約して伺いましたよ。場所はウェスティンホテル大阪一階のロビーラウンジ。温室の様な開放的な空間で新緑のお庭を楽しみながら寛げる、大変贅沢な時間と空間。4500円まずファーストドリンクとして日替わりのアイスティーをほんの一口。懐かしい様な、いちごの香るミルクティーです。お代わりで別のドリンクを楽しみたい時は+500円でフリードリンクにすることも。お庭の緑にとっても映えるアフタヌーンティーです。フランボワーズバルサミコ*龍のたまごのオープンサンドココットに入ったうさぎさん、これが紀州うめどりのコンフィと新たまねぎのムース。スプーンを入れるとフワフワ泡のたまねぎのムースの下から鶏肉のコンフィが出て来ます。紫色なのでギョっとしますが、ブルーベリーのソースなんですね!可愛いと思いきや、中身はびっくり、味は上品。いちごとさくらのスコーンピンクのうさぎクッキーの後ろに隠れているのがスコーン。した小ぶりのスコーンに合わせるのはクロテッドクリーム、カスタード、ブルーベリージャム。́∀`о)きちんとイースターエッグが立った状態で再現されているのすごい~。こちらはチョコレートになっています。ライムの皮が混ぜ込まれたクレームブリュレが絶品。大きなサイズで頂きたい。最上階にもイースターエッグが。オレンジ風味のマフィンケーキドラジェを卵に見立てた鳥の巣の様な一口マフィン。さくら香るマカロンパリジャンん~桜の香りのマカロンが小さなケーキ仕立てになって。ミントのパンナコッタとローズレッドティーのジュレ美しさ満点のジュレは爽やかなミントの香り!プルプル具合も、ふっと香るローズレッドティーとの融合も素晴らしい逸品です。ポットティーを何杯も頂いて、たっぷりゆっくり昼下がりを過ごす事が出来る極上のおもてなし空間でした...♡やっぱりウェスティン素敵やなぁ...ご馳走様でした。(2019/04/24)京都にひそむ小さなイギリスへ。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。