私が作った日々の献立をご紹介しています。お過ごしですか?ウチでは未だに冬用の羽根布団がベットを陣取り朝起きると私と旦那さまの間で棒状になっています・・・。(寝ながらも相手に押し付けている根性の悪さww)カラッと晴れたら、夏用布団に!!と思っているのですが・・いつ晴れるのやら??さてさて、話は変わりますが。『ヤマセ製陶所』さんのすり鉢。「白いすり鉢」と「黒いすり鉢」すりこぎ棒は、山椒の木からつくられたものです。」と、とっても自然に手渡され、気がつけばすり鉢と一緒にレジへ・・。)ヤマセ製陶所さんを知ったのは、ブログにコメントを頂いたのきっかけでHPを拝見すると『ヤマセ製陶所は、焼き物の町常滑で「すり鉢」作りにこだわって60余年。日本の食文化の変化を横目に、昔ながらの手作り食を支え続けています。忙しい日常の時代だからこそ、すり鉢を使って食の楽しさを求めてみませんか。』と書かれていました。60余年?!と言うところに「そんな本格的なすり鉢、使ってみたい!!」とワクワクそして最後の2行。ここに共感しちゃいました。家にはフードプロセッサーがあるんです!だから練りものなんかも簡単にできるんです!!でもそれがどうしても味気なくて、まったくワクワクしない。自分の手で愛情込めて作りたくて、大きなすり鉢が欲しかったんですではでは一つ一つご紹介。このすり鉢は、陶芸家の冨本大輔さんとのコラボ作品だそうです!初めは黒いすり鉢のみを考えていたのですが白いほうは磁器なので硬く、長イモなんかもゴリゴリイケます!と店員さんから説明を受けまさにゴリゴリしたいと思っていた私は「大きい方は白で!」と即決。持った感じ、しっくる重さと大きさ。9寸と迷ったのですが、2人暮らしだし、大きすぎると使うのが億劫になりそうだったので。昔、安物のすり鉢を使って、全然擦れなかったことがあったのでもぉこれだけで感動コレにダシを加え、旦那さまにはとろろかけご飯を食してもらいました。「うわ~フワフワやなこれ。私は器に移して、電子レンジでチン。モチモチフワフワした長イモを堪能です続いて黒いすり鉢。私が欲しいすり鉢の接待条件に、擦って、和えて、そのまま器としても使えるモノというのがあり、これはまさにソレ!!色んな食材が映えそうなキレイな黒♪そしてこのマットな質感!一目惚れですよ~私の写真では魅力が伝えきれないような感じになってしまったので是非HPのお写真をご覧くださいそして作ったのは。ニンジンの胡麻味噌和え。今まで使っていたすり鉢(小さいやつです。次は何が欲しいの?と聞かれたら、広いキッチン!!と答えますこれからどんどん暑くなり、お料理が辛い季節になりますね・・(汗それでも美味しいものをたっくさん食べ、夏バテに打ち勝ちましょ~~ブッコロリ~・・・・文字に色がつきませんね・・・。故障??ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。(携帯からは対応していないそうです。»プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。