00:27:03私の家は、具が入ってません。水・小麦粉・ソースのみを混ぜて、作ります。00:28:33自宅でもんじゃを食べようとまず思わないわ。もんじゃは外で食べるものだと思ってた。00:29:33ソーセージ。00:30:26もんじゃって意外と食べないなぁ。00:30:38家でもんじゃしたいな~このトピ参考にします。00:32:01>>11主です足立区以外で、具なしもんじゃってあるんですか!?足立区だけだと思ってました。00:32:15ホットプレート傷つきそうでやったことない。00:32:27なんか主変な人だね。00:32:28キャベツで土手を作ってベビースターとかチーズを入れます。00:32:30>>6主です土手は作りません。00:34:59確かにw外で食べるのが通常で、家ではないよね。ホットプレートをテーブルに置きっぱで色んなの焼いてるときあって、もんじゃ焼いてみよー!ってなったが...やるもんじゃないねw部屋中もんじゃ臭だったよ。00:37:02>>29美味しいですよ。00:37:22>>20さん私もそう思って躊躇してましたが、今はコテ?ヘラ?も金属じゃないのが売ってるんです!シリコンみたいなやつなんですが、傷つきにくいです。00:42:10ネギトロもんじゃ。00:46:46月島もんじゃのもち明太子のセットがスーパーで売ってるからよく買ってる。そこにベビースターラーメンをトッピングしている。00:57:20>>41まーね。00:59:13>>43です。01:03:51本当のもんじゃは土手ができる程、具が入ってないよ、子供のおやつだもん。01:05:43いや昔は駄菓子屋の片隅で具なんか入ってないのが普通だったんだから。家でも具なしでも問題ないよ!ちな土手も作らないで大きい鉄板に流し込むのが元々のスタイルだしね。01:34:35足立区だけど具なしもんじゃ食べる人なんて初めてだよ。それってもんじゃじゃないじゃん。昔は自分で焼いて食べる事ができる駄菓子屋があった。ベビースターラーメンが人気でもんじゃは50円だった。01:38:37>>21もんじゃ大好きでこれはよく買う。ベビースターラーメンと餅は絶対入れる。01:54:57ここの主は変な人。やって土手を作るのか聞いているのに土手は作らないでタラ〜って垂れ流しって答えてる。01:59:34>>1ただネチョネチョ食べるって事?それはもんじゃではないよ。02:16:13お店でチクワとキャベツと紅生姜っていうシンプルなやつ食べたんだけど、めちゃくちゃ美味しかった。03:27:24友達のおばあちゃんの家が駄菓子屋で食べさせてもらってたから家でもよく作ってたけど、昔の鉄板プレートは美味しいけど、今のコーティングされたホットプレートはお焦げ具合があまい。隅っこでサラミをパンパンになるまで焼く。04:18:16>>47私もそんな感じの話を下町育ちの母から聞いたよ。昔は公園で戦争で怪我をした人なんかがもんじゃの屋台を出してて、当時は具なんてキャベツくらいだったって。土手なんて最近のものだと。母の作るもんじゃは懐かしのキャベツのみバージョン。私もたまにフライパンで作って食べてる。04:19:05もんじゃを家で作ったら「どんなもんじゃ」って必ず言う。04:44:15>>11駄菓子屋に鉄板があって、駄菓子代わりに食べて育つのよ。もんじゃ焼き屋さんでも、小学生だけで行くと100円もんじゃ頼めてベビースターもんじゃが食べられるの。今はもぅかなり少なくなったけどね。06:47:27>>13違うと思う。和風だしソース醤油をまぜてもんじゃの生地完成。あとはお好みの具材と混ぜてホットプレートで焼くだけ。簡単すぎて我が家では頻繁に作ります。鶏挽き肉ベビースターラーメンとろけるチーズこの組み合わせが最高に美味しいです。カレー粉かけたりコチュジャンいれたり色々アレンジして創作もんじゃも楽しいよ。07:05:45観光地だから仕方ないけど月島もんじゃほどぼったくってるとこはない!あと浅草界隈のもんじゃ焼き屋さんも。有名じゃなくてもいいなら月島で食べるより葛飾とか足立の下町で食べた方が安くて美味しいよ(^^)家で作る時も明太子、チーズ、ベビースターは鉄板です。07:46:14>>47主ですそうなんですよね、具なしって普通なんですよ。「土手」なんていうワード聞いたときに、謎すぎて家族みんなでびっくり!むしろ具が入ってるのを見たときに「邪道!」って思いましたもん。それを近所の人に話したらら、「具を入れるなんて、めんどくせえ」とか、「詐欺だねえ」みたいに言うばあちゃんたちがいたぐらいです。みなさんがいろいろな具を教えてくれてるので、何からやってみようか楽しみ。ちなみにみんなが涙した「万引き家族」の地域です。思ってくれると、わかりやすいかも。土手なし文化、具なし文化とか。08:08:04主さん足立区だからは余計な気がするけど。08:26:06大阪在住です!粉もん大好き関東の方が多そうですね市販の粉じゃない方へ...生地のおススメレシピ教えてください。08:44:33>>77主ですあのおうちの近くだったら、○丁目あたりということですね!わかります!でも、あのあたりは足立区の中でもハイソなほうだから。09:11:49あのさぁ、主の家族ひと世帯だけ足立区に住んでるわけじゃないんだからそういう言い方を止めたらいいんじゃないの?散々皆忠告してくれてるじゃない。足立区に縁もゆかりも無いけど見てて見苦しいよ。主(の)住まいが貧しいだけで足立区一括りにして貧しいような言い方は間違ってる。そこまで卑下する必要ある?このトピになんも関係ないでしょ?一度言えば分かったよ。具が買えないくらい貧しかったんだよね。皆沢山材料上げてくれてるんだから素直にありがとうございますでいいじゃん。09:25:36>>68高かったかもしれないけどあんなにもんじゃ焼き屋さんが連なってもんじゃストリートみたいな場所は他にないから初めては月島で正解だと思いますよ!一度本場?の作ってる所を見て食べたら家でも作りやすいです。なってるから高いですよね^^;このトピの趣旨とは外れてしまいますが私は月島が初めてのお友達を連れてく時は【おしお】のグループに行きます。味の好みがあるのでそこは好みの店舗を探してもらうしかないのですが....一人2000円くらいで鉄板焼き(野菜や魚介)と、もんじゃかお好み焼き人数分の好きなもの、麺類も一種類選べたかな。コースになってて単品で頼むよりお得な気がする。10:14:52初めて見た時ゲロにみえて食べれなかったです。10:57:19主のにプラスで出汁、天かす、みじん切りキャベツ。具材は、明太子+おもち+チーズ、カレー粉+ウィンナー、シーフードミックス、焼きそばの麺。15:13:54こんな変なトピ主久しぶり。コメントの中にはなりすましがいるだろうけどね。16:28:47小麦粉、だし汁、ソース、キャベツ、天かす、紅ショウガ、切りいか、桜えび、万能ネギ以上がベースでチーズ、明太子、キムチ、豚、イカなど好きなものを適宜投入します。もんじゃ好きすぎて家でもよくやります。22:13:54町屋のもんじゃは土手つくらないってTVで前みたよ。具も汁も一緒に鉄板に投入してた。キムチがこれにプラスされます。15:29:22土手は別に作らなくていいんだよ鉄板が真っ平らで流れちゃうからなだけでホットプレートみたいにフチがある鉄板なら作らなくていい+0-0コメントを投稿するトピック投稿後30日を過ぎると、コメント投稿ができなくなります。20:08冷蔵庫の中身を見せてください。運営会社お問い合わせよくある。