個人情報の取り扱いについてお問い合わせFAXでのご注文についてFAXでのご注文もお受けしております。専用の注文用紙をダウンロード・印刷し、必要事項を記入して送信ください。PDFファイル形式となっております。Readerが必要となります。ソフトの詳細については以下をご覧ください。お知らせカレンダー赤色の曜日は、ご注文は可能ですが、注文の受付業務はお休みとなっております。■メールでのお問い合わせinfo@ja-yubari-shop.jp■電話でのお問い合わせお問い合わせ専用電話080-6093-2589月~金(祝日のぞく)10:00~17:00※すぐにお電話を受けられない場合は留守番電話となります。折り返しの連絡を希望される場合は、お客さまのお名前とご用件を留守番電話にお吹き込みください。ご注文済みのお客さまはご注文番号をお知らせいただけると問い合わせがスムーズですので、ぜひお手元に番号をご用意くださいますよう、お願い申し上げます。夕張メロンの持ち味は、とろけるような食感と香り高い芳香。実は、果物を食べたときの味わいは、この食感が大きく左右してきます。果肉がやわらかいと糖度が高く感じられるため、夕張メロンは実際の糖度よりもプラス2度ほど甘く感じるのです。系統の違う親を両親として生まれる品種を一代雑種と呼びます。多くの場合、一代雑種は両親の優れた性質をその一代に限り発揮する、という遺伝特性を持っています。夕張メロンは一代雑種です。夕張メロンの生産は、すべて計画的に行われています。前年に生産量を決め、月ごとの生産量を割り振るなど、生産者の組合とJA夕張市が一体となって夕張メロンの品質維持を図っています。夕張キングは、父「スパイシー・カンタロープ」の持つ「赤肉・芳香」といった特長と、母「アールス・フェボリット」の「美しいネット・高い糖度・日持ちの良さ」といった特長を受け継いでいます。果肉の食感を生かしたゼリーや、フルーティな香りが広がるジュースの原料などに使われています。最近は、夕張メロン風味のスイーツが増え、おみやげとしても人気を集めています。農地の大半が、樽前山系の火山灰に覆われています。地力が少なかったため、より収益性の高い農作物への転換をめざして、夕張メロンの栽培が始まりました。4段階の等級とそれぞれの規格が設けられています。規格は糖度や重量、ネットのかかり具合、色などによって選別されます。共撰メロンと個撰メロン「共撰メロン」もしくは「個撰メロン」の規格に合うものが夕張メロンとして認められます。「個撰メロン」とは「共撰メロン」の規格は満たさなくても味は劣らない、という夕張メロンのことで、価格はややリーズナブルです。原種とは栽培用の種子をとるために育成された種子のこと。原種だけでなく採取された種子も、すべてJA夕張市の建物内の一室に保管されています。農業の中心地である夕張市沼ノ沢地区で標高175メートルと高く、年間平均気温は約6度と低めになっています。しおり夕張メロンには、おいしく召し上がっていただくためのポイントを紹介したしおりが同梱されています。食べ頃の見分け方や保存方法、おいしい食べ方などが詳しく解説されているので、ぜひ参照してください。出荷は5月から8月までの期間限定シーズン中の約3カ月間、安定して出荷できるように、生産者は少しずつ日をずらしながら栽培しています。生産者が連携して出荷調整することで、市場ニーズに応えています。食べ物の旬が失われつつある今、口に入る時期が限定される果物は稀少になっています。旬の夕張メロンを食べて、夏を感じてみてはいかがでしょうか。小さな果実の段階で摘み取る花が落ちて、雌花の根本が膨らんできたところで、一つ一つ選別されます。どれがおいしい実に育つかを見極めながら、素早く手で摘み取ることが、メロンの株にストレスを与えないコツです。地力を蓄えさせる半年間、土を休ませている間に、緑肥をまいたり、土の栄養となる有機物を入れたりしながら、土の力を高めています。直送形式が安心JA夕張市の撰果場から、収穫されたばかりのメロンをスピーディに発送します。夕張メロンの場合、熟するスピードが速いため、直送形式の方がより安心です。土づくり同じ作物を同じ土地で作り続けると、作物に病気などが出やすくなる「連作障害」が起こります。夕張では、土地を休ませながら土づくりを行うことで、連作障害を防ぐという知恵が受け継がれています。ツルは高級メロンの証ツルが付いているのは高級メロンの証です。鮮度を見分けるポイントにもなります。ツルが青くピンと張っていて、切り口がシャキッとしているのが、新鮮なメロンの目安とされています。当時「高級」とされた青肉のネットメロンを、身近な庶民の味にしようとして開発された夕張キングですが、品質の高さと希少性から、今では最高級メロンともいわれるようになりました。冬は土を休ませる北海道では、雪の降る期間はハウス栽培が休みになります。したデメリットを逆に利用して、半年間じっくりと休ませることで、翌年もおいしいメロンを育てることができます。実の数は3~4個メロン1株につく実の数は3~4個に制限されています。制限することで、より甘みと香りの強い夕張メロンが育ちます。磨き出荷時期は毎日メロンを見ている生産者の厳しい目で決まります。収穫されたメロンは、きれいに水洗いした後に表面をていねいに磨かれ、美しい姿で出荷されていきます。人の手で交配を行っていた時期もありましたが、ミツバチによる自然受粉の方が効率が高いことから、昭和40年代にミツバチ受粉に切り換えられました。夕張キング(品種名)父親が「スパイシー・カンタロープ」、母親が「アールス・フェボリット」という品種交配によってつくられ、昭和36年に「夕張キング」と名づけられました。夕張メロンの資格を得るのは、夕張市内で育てられた「夕張キング」のみです。別の赤肉メロンを「夕張メロン」と称している場合がありますが、夕張メロンには保証票(シール)が貼られているので、必ずチェックしてください。以下、または各商品ページから送料についてご確認の上、ご注文いただきますよう、どうぞ宜しくお願い致します。み(沖縄県は別途送料がかかります)その日の朝農家から収穫し、農協の検査場で厳しい検査に合格した共撰品(白箱)をお届けします。ご入金確認後7営業日以内に商品を発送いたします。天候によっては、上記日数より遅れる場合がございます。発送の翌日、もしくは翌々日にはご自宅へお届けいたします。発送後、メールもしくはFAXにて発送完了のご連絡を差し上げます。●夕張メロン以外の発送について送料・発送条件は商品ごとに異なります。各商品ページでご確認ください。発送完了の折にはメールでご連絡いたします。発送の翌日、もしくは翌々日が到着の目安です。離島の場合、天候不良などの場合は翌々日以降のお届けとなることもございます。0006487【口座名義】JA夕張市ネットショップ入金確認後の発送となります(確認まで2~3日のお時間がかかる場合があります)。振込手数料はお客様ご負担です。下記のクレジットがお使いいただけます。