していただくと全文をご覧いただけます。新潟県で2016年に産声をあげた日本酒「新潟しゅぽっぽ」。JR東日本新潟支社が酒米を育て、蔵元と連携して完成させた異色の日本酒だ。その目的は、新潟の観光振興にある。米どころ新潟県は、蔵元数全国第1位に輝く酒どころでもある。この土地で、鉄道会社が蔵元と協力し、日本酒をつくるという一風変わったプロジェクトが進んでいる。JR東日本新潟支社による「新潟しゅぽっぽ」だ。使用し、今代司酒造(新潟市)と越後鶴亀(新潟市)、吉乃川(長岡市)、君の井酒造(妙高市)の4つの蔵元が日本酒を醸造。同じ酒米、同じ精米歩合(58%)、同じアルコール度数(15%)だが、それぞれの日本酒は全く違う香りと味わいを持っており、楽しく飲み比べができる。​おすすめの記事一覧バックナンバーメルマガで記事を受け取るメルマガ会員限定で、ピックアップしたオンライン記事を毎日お届けします。以下でメルマガの登録ができます。購読申し込みで全記事が読める2018年4月号「SDGs×イノベーション」完売!会員になって購読すれば、バックナンバー全記事が読めます。PC・スマートフォン・タブレットで読める電子ブックもご用意しています。台頭するメディア・ビジネス2018年6月号インバウンド沸騰の先へ最新情報をチェック。会員規約プライバシーポリシーFAQお問い合わせ最新情報はこちら。最新「事業構想」が読み放題。会員の特典をもっとみる。