ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。»2006.11.27オリエント・スパゲティの新メニューこの23日にリニューアル・オープンした薬師アイロードの名店「オリエント・スパゲティ」。店に入るのは改装後初めて。奥にあった元個室(元々事務室?)は普通のテーブル席に。手前の6人掛けくらいの大きなテーブルは取り払われて、これもテープル席に代わってキャパが上がったようだ。厨房とカウンターの位置関係は代わっていないのだけど、カウンターには座って目の高さくらいのカベが作られていて、厨房の中での調理風景が見えにくくなっていた。して、改装を機に新メニューが登場していた。オーブンを使ったラザニア系とスパグラ系、それに今回紹介するオイスターソースベース・スパゲティのメニュー群がそれ。「牡蠣とベーコンと野菜の醤油味(大盛)1,250円」それらの中から選んだのがこれ。牡蠣と醤油だと、ちょっと見た目が地味かも知れない。この組合せが合うのはよく知られているところだし、ベーコンと海苔の風味が相まって、実に私好みで美味しい。牡蠣は結構大ぶりのがいくつも乗っているし、パスタの茹で加減はもちろんグッドです。いうわけで、この新しいオイスター系のメニュー。未食の方または、牡蠣好きな方は一度是非どうぞ。»コメントはじめまして、中野の元住民なので、飴屋やオリエントは懐かしいです。改装後に行きましたが、カウンターから作る様子が見えなくなってしまったのは残念ですよね。「洗い場の水がお客様に飛んでしまったり、洗う音がうるさい、と言われたので...。仕方が無いのかな、と思いつつ、久々の味にウマー!っでした。コメントありがとうございます。厨房内の様子が見えにくくなったのは、そういう事情だったんですか。今までどおり美味しいものを出し続けてくれるのなら、それが何よりですもの。中野の情報で何かあったら、またUPするようにします。12:23コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。