これでごはんを食べろって、無茶だ。何をオカズにご飯を食べるかは日本人にとって欠かせないテーマですね。関西ではお好み焼きをオカズにご飯を食べたりするといいますし、J君の友人でもスパゲティーミートソースをオカズにご飯を食べたりする人がいます。・・・しかし、レタスやパセリ、トマトをオカズにご飯というのは、日本人共通で結構しんどいんじゃないでしょうか。いうコンセプトなんでしょうかこの定食は。ベジタリアン用にしては焼肉の存在が微妙だし。(中略)それからレタスとトマトを食べて、白いごはんを食べたとき、突然、怒りのようなものが胃袋方面からせり上がってきた。キュウリもトマトもレタスもアスパラも大好きだ。こんな定食あんまりだ。なんでこんなチビチビ肉を食べなきゃならないんだ。肉そのものだって、そんなにウマくはないし。硬すぎっちゃ硬すぎだし。何考えてるんだここのオヤジ。いうわけで、店のマスターが大まじめに作っている変なメニューほどかなりの高確率で地雷である。いうことが分かりますね。こっちはある程度ネタのつもりで分かってて食べているのに、それでも込み上げてくる怒りとやるせなさ。金を払っているからなのか、人間の業の深さのせいなのか。いう意味では単なるネタメニューから名古屋名物の域にまで昇華されてしまった喫茶マウンテンの存在は偉大なんだなあとつくづく思います。その他にもアレなメニューとして「冷やし中華ライス」について紹介されていますが、これもできれば回避したい感じですね。(好きな人がいたらスミマセン。)最後にご紹介するのは、「かっこわるいスキヤキ」の章。久住先生は泉昌之名義で「かっこいいスキヤキ」という作品を出していますが、おそらくこれに掛けたタイトルなのだと推測されます。そこで紹介されているスキヤキの様式美がまたカッコイイ。生卵がなかったら、すき焼きは食べない。一回のすき焼きに、絶対二個は生卵を使う。お替わりの卵がなかったら、俺はすき焼き、その時点でスパッと終了するね。「生卵がなかったらそこで終了だよ」ってことですね。安西先生もビックリの野武士的発言です。J君はすき焼きの卵が切れたごときでは全然終了しませんが、その辺が野武士として修行がたりないのでしょうか・・・。他の具材についても細かい描写が続きます。ボクは大の豆腐好きだが、すき焼きの中では、さほど重要な具ではない。横目でチラッと見て、「焼き豆腐、いたか、よし」という存在。(中略)でもこの「よし」は軽くはない。普段あまり話さないけど、彼にはいて欲しい。いざというとき、焼き豆腐がそこにいたら、ボクは心強い。あの焦げ目が頼もしい。焼き豆腐、君はすき焼きの番人だ。久住先生のすき焼きの擬人化が止まらないわけですが、すごいですね。「普段あまり話さないけど、彼にはいて欲しい。」なかなか豆腐に対しては言えない言葉です。あの焦げ目は頼もしさの証だったのか。なんとなく分かるような気がしないでもありません。あと、麩を入れるところもある。煮汁を十分含んだのがおいしいのはわかる。あまりに噛み心地が頼りない。お前そんなダラダラするな。