フードライターrieの食日記2ndprofileworkcontactフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。鹿児島で創業70年を迎えた「城山観光ホテル」。お取り寄せできるホテルメイドのギフトでは、さつま揚げやジャムが人気です。なかでも鹿児島名産の知覧茶を使ったジャムは、メディアでも度々紹介される人気アイテム。この秋、発売されたのが希少な国産バニラを使ったジャム。瓶の中に鞘がまるごと入っていて贅沢!「久留米バニラ」は、海外のバニラと比べると香りは繊細で穏やかだそう。確かにタヒチ産のような鮮烈な香りはないけれど、そのぶんコクのあるミルクと調和していて、やさしい味わいが楽しめました。合わせるパンも、酸味のあるカンパーニュなどではなく、ふんわりやわらかいミルクパンなどが相性がよさそう。朝のパンタイムをリッチな気分にしてくれるアイテムです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。YUTAKA」目黒川沿いの隠れ家で、イケメンシェフのモダンフレンチをだいぶ前になりますが...お世話になっている会社の方にランチにお誘いいただきまして。訪れたのは、中目黒のモダンフレンチ「ナリタユタカ」。目黒川沿いで、桜の季節は素敵だろうなぁというロケーション。(新しいウィンドウで開きます)「吉田牧場」クリーミーなリコッタチーズ岡山の有名なチーズ工房「吉田牧場」のリコッタチーズをいただきました。人気のカチョカバロなどは入手困難と言われる人気の工房。(新しいウィンドウで開きます)「ダンデライオンチョコレート鎌倉」美味しくておしゃれなショコラでひと休み鎌倉での取材。お昼を食べ損ねそうなので、取材前に糖分チャージすべく、駅前のダンデライオンチョコレートへ。取材先にお土産でいただいた「megan」の焼き菓子。お店は、2018年9月にオープンした渋谷ブリッジ内にあります。お店のコンセプト(HP引用)は、以下の通り。(新しいウィンドウで開きます)めちゃくちゃ好みでした。「ミシャラク」のクーニー2018年、パリから上陸したミシャラク。2019年には伊勢丹新宿店にも店舗ができ、購入しやすくなりました。スペシャリテは、クッキーとブラウニーを組み合わせたグルテンフリーの「クーニー」。プリュス」フレンチのパン2020/01/30「井泉本店」老舗の味をテイクアウト。プリュス」フレンチのパン「井泉本店」老舗の味をテイクアウト。RSSWordPress.orgprofile料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できますcontactprofileworkフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。