実は、安武正弘先生の実の父親です。冷や汗といっても、いろいろあります。冷や汗は、循環不全を表している。心臓が弱って循環が悪い時に、冷や汗が出ます。それとの組み合わせで、頭に循環が悪いと、めまいがする。筋肉にいかないと、だるいと感じる。皮膚の循環が悪いと、顔面が蒼白になったりする。糖尿病は神経障害を起こすので、痛みの刺激があっても脳に到達しにくい。加齢が起きてくると、知覚神経が鈍くなるそう。大事なのは、これです。病院で治療できれば、心筋梗塞の生存率は90%以上。病院にすぐ行けば、カテーテルを使って閉塞した血管を通すので、多くの人の命が救われます。発症から2時間以内に治療を完了することが重要。無痛性狭心症もうひとつ、大事な情報があります。ついてお伝えしました。狭心症とは、心臓の冠動脈が狭くなってしまう病気。完全に詰まると、心筋梗塞になってしまいます。その狭心症の超意外なサインが、止まらないせきと急な体重増加。心臓に戻りにくくなります。うっ血して水分がたまり、体重が増加してしまうんです。この水分は肺にもたまるため、せきが止まらなくなってしまうんですね。以前ガッテンで取材した人は、1ヵ月で10キロも太った。手術したら、6リットルものオシッコが出たといいます。心臓病と間違えやすい病気アメリカで、こんなデータがあります。「胸痛を訴えて病院に来た人のうち、心臓病だった人は2割以下」8割以上の人は、別の病気から、胸の痛みが起きていたんです。神奈川県に住む、54歳の女性。50歳を過ぎた頃から、きつい胸の痛みに悩まされるようになりました。その痛みはまさに、心臓病にそっくり。心臓が内側からつかまれる感じで、胸の前も痛いし、背中も痛い。日常生活にも支障が出るようになりました。頻繁に襲うようになったという。たまらず病院に駆け込み、心臓の検査を受けたところ、心臓には異常がないとのこと。そこで医師から、意外なある薬を処方された。これ?」という感じです。実はこの女性、心臓とは関係ない、ある病気でした。その病気とは、「逆流性食道炎(胃食道逆流症)」。胸の痛みで病院に来る人のうち、たいへん多いと言われているのが、この病気なのです。逆流性食道炎は、胃酸が食道に逆流してしまう病気。いうことで、女性が処方されたのは、胃薬でした。これを飲んだら、胸の痛みが治まった。実は逆流食道炎でも、強い胸の痛みが起きることがある。胃から酸が逆流すると、食道がビックリする。驚いて、キュッと縮み上がるんですね。この収縮を、人によっては、胸の痛みとして感じるのだそう。逆流性食道炎は胸やけがメインだけど、軽いものから重いものまであり、狭心症や心筋梗塞の胸痛とソックリなものもある。逆流性食道炎だと分かれば治療法も確立されているし、安心できますね。このグループは、指でさせない。このグループは、指でさせる。ここが痛いと指でさせる場合は、その部分の神経や筋肉の痛み。内臓の痛みなので、指さすことができません。「ここ」ではなく、「このあたりが」という言い方になる。心臓の病気は激しい痛みを伴うのだとばかり思ってました。無痛性のものがあるとは、意外でしたね。サインがあることも分かりました。心筋梗塞だと、冷や汗。無痛性狭心症だと、止まらないせきと、急激な体重増加。早く見つけて、早く病院に行くのが大切なようですね。[まとめ]・無痛性の心筋梗塞がある。心筋梗塞の生存率は90%以上。サインは、せきが止まらなくなることと急激に体重が増えること。逆流性食道炎であることがある。記憶力で東大生に勝つ」。パスタ/ためしてガッテン今週のテーマは、「次世代パスタ」。スパゲティづくりの革命ワザを、紹介してくれます。お湯も、大きな鍋も、いらない。ゆで時間が、たったの1分。アレックスって、誰だ?アルデンテを超えた夢の食感。奥田政行シェフのゆで方。麺が弾ける秘密は、塩+塩。ナポリタンのおいしさの秘密。2013年10月09日放送の「ためしてガッテン」より、「うまっ!次世代パスタ」からのメモ書きです。今週は、食がテーマですよ。みんな大好き、「スパゲティ」です。スパゲティって、自分で作るとなると、面倒ですよね。ガッテンが、簡単においしく作れるスゴ技を、紹介してくれました。大きな鍋も、たっぷりのお湯も、使わないんです。そのカギを握るのが、マグカップだという。アルデンテを超えた夢の食感にだって、迫りますよ。今人気の、ナポリタン。その秘密も、ケチャップが教えてくれます。うわっ!盛りだくさんですね。次世代パスタの掟(おきて)を紹介。<今までのパスタの掟>・たっぷりのお湯をわかす。・1リットルに対して、塩小さじ1。・ゆで時間は、11分。(麺の太さにもよる)↓<次世代パスタの掟>・お湯は、カップ1杯。