ソスルデムン李家」のキムチ作りを申し込みました。場所は、桂洞通り(ケドンキル)沿い。泊まっている126マンションから北村韓屋村を越えて行ってみました。15時からのコースにしたので、30度超えの中15分ほど歩いてへとへとです。門を入ると、先生がアニョハセヨ~とお出迎え。何人かいるのかと思いきや、生徒は私一人。冷房の効いたお部屋に通され、冷たいオミジャ茶とお菓子をいただきました。伝統家屋のお部屋の中は、こんなふうです。お茶を飲んで汗がひいた頃に、別室に移動して、キムチ作りを習います。最初の会話は韓国語でしていたのですが、お料理も韓国語でしましょうか?と聞かれ、いいえ、日本語でお願いしますと。先生は、日本語がとてもお上手でした。用意された大根を千切りに、小ねぎは3センチ長さに切ります。材料を言われた分量ずつボールに入れて混ぜ合わせ、ヤンニョムを作ります。できたヤンニョムを、白菜の葉1枚ずつに塗り付けて、根元に入れ込みます。全部できたら、白菜の外葉で全体をくるみ、出来上がり。出来たキムチを袋に入れると、真空パックして下さいます。キムチを作っている姿を、先生が私のスマホで何枚も写真を撮って下さいました。顔の入った写真はいらないんですが~(^^;終わったら、元のお部屋に戻ります。したら、なんと、このようなごちそうが!終わった後にチヂミをいただけるということを知りませんでした。知っていたら、お昼を控えておいたのに...おなかが空いてなくて、二つのチヂミ、3分の1ずつしか食べれませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Aboutソウルの街歩きと韓国ドラマが好きなちゃんま(Kyoko)です。カフェめぐりが好きで、時にはロケ地めぐりをしたりもしています。夫婦でソウル城郭にはまり、城郭沿いに歩いたりもしています。私のもう一つのブログ⇒韓ドラ部(韓国ドラマのあらすじ・感想)もよろしくお願いします。