外食ログ@山形アーカイブズ山形を中心とした外食の記録。十数年間に食べ歩いたデータは約2000。これからも、できるだけちがった店で。大江町の「あしたば食堂」を初訪問。正午過ぎの入店のためか店内はほぼ満席状態で、2階の宴会場らしき座敷に通されました。あしたばラーメン550円。中華そばと同じ価格で、とんこつ味のもの。キャベツなどの具が入っていますが、むき海老も入っていてたいしたものです。チャーシューではなくベーコン様のものが入っていますが、忙しいためか、3枚分がくっついていました。3枚別々にトッピングすれば見栄えもするのに、そういう小ざかしいことは考えていないようです。どのメニューが最も出るのか女将さんに聞いたところ、「何でも出るんですぅ~」とのこと。ふつうなら店のウリをアピールするところでしょうが、正直なところを隠しだてなく言っちゃいましたといった、あっけらかんとした話し方が面白かったです。