更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。簡単!すぐできる!旬の野菜がたっぷり食べられるグラタン風の作り方を紹介します。ホワイトソースは不要でミートソースとトマトジュースがベース。普通のグラタンよりあっさりしていて、野菜がたくさん食べられる1品です。そのままはもちろん、パスタやごはんにかけても美味!お好みの野菜を入れて、オリジナルのグラタン風を作ってみてくださいね。旬の野菜を使うと季節感たっぷりのメニューになります。作り方STEP1:野菜を切るなすは縦に薄く切り、塩水にさらしてからザルにあけておきます。かぼちゃは8mm厚さくらいの食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにします。きのこはそれぞれ石づきを取り、食べやすくカットします。STEP2:オリーブオイルで玉ねぎとなすを炒めるフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらなすを加えて炒めます。STEP3:かぼちゃ、きのこ類を加えて炒めるなすがしんなりしてきたら、かぼちゃ、きのこ類の順に加えて炒めます。STEP4:トマトジュース、ミートソースを加えて煮る全体に油がまわったら、トマトジュースとミートソースを加えて軽く混ぜ、ふたをして弱めの中火で8分くらい煮ます。時々かき混ぜながら煮ます。STEP5:耐熱容器に入れチーズをのせオーブンで焼く時間になったら火を止め、水で中をぬらした耐熱容器に入れてチーズを乗せます。200°Cに温めたオーブンで軽く焼き色がつくまでこんがり焼きます(約15分)。ここではふたつに分けて作っています。お好みで一人分ずつ別容器にしたり、大きい耐熱皿があるのならひとつで作っても。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。