※北海道・沖縄への発送は、送料無料商品であっても上のとおり追加送料を申し受けますのでご注意ください。北海道・沖縄地区への送料無料商品の発送については、別途追加送料として1200円をご請求させていただいております。※注文時には、システムの関係上送料無料となっておりますが、別途当館より送付させていただく【ご注文確認】メールにて正しい金額をご連絡いたします。レビュー数:6メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。TV・雑誌等で食通好みの究極のローストビーフと評されるプレミアムロースは、大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)の稀少部位をお好みに応じて焼き上げています。素材に合わせた火入れでロースト、その特徴を活かした極上品は、各種ご贈答用としても大好評です。冷凍保存してください。ビクトリノックス(VICTORINOX)】1884年、スイスの刃物職人カール・エルズナーによって開かれた工房は、スイス陸軍に「ソルジャーナイフ」を納入したことで一躍有名になりました。「ビクトリノックス」のブランド名は、カールの母親ビクトリアと、ステンレス鋼の国際的な名称「イノックス」を組み合わせて誕生しました。伝統を踏襲しつつも常に新しい技術を導入するビクトリノックスの柔軟な姿勢から生み出されるハイクオリティな製品は、スペースシャトル乗務員の標準装備品として、世界的なアルピニストの携行品として、プロシェフの道具として、世界中で広く愛用され続けています。フードセレクション2014特別賞受賞。熱源は炭火だけというシンプルで原始的な方法です。この調理法が最もコストもかかり、難しい方法なのではありますが、本当に素材の良さを引き出すには最良の方法だと思います。完全に手作り限定品なので大量には出来ません。ウバメガシの備長炭ならではの香り、また、炭火に熱されて滴り落ちた脂が炭に落ちることで生まれる独特の薫香。塊で焼いた肉の本当のおいしさをどうぞ。等ブランド牛の素牛となるすぐれた資質・肉質の兵庫県産黒毛和種の和牛です。レビュー数:0メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。TV・雑誌等で食通好みの究極のローストビーフと評されるプレミアムロースは、大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)の稀少部位をお好みに応じて焼き上げています。素材に合わせた火入れでロースト、その特徴を活かした極上品は、各種ご贈答用としても大好評です。冷凍保存してください。★のしも承りますので、贈り物にもぜひご利用下さい。※パッケージ、ソース袋の柄、掛け紙の柄等は変わることがございます。※北海道・沖縄への発送は、送料無料商品であっても上のとおり追加送料を申し受けますのでご注意ください。※北海道・沖縄への発送は、送料無料商品であっても上のとおり追加送料を申し受けますのでご注意ください。北海道・沖縄地区への送料無料商品の発送については、別途追加送料として1200円をご請求させていただいております。※注文時には、システムの関係上送料無料となっておりますが、別途当館より送付させていただく【ご注文確認】メールにて正しい金額をご連絡いたします。1.商品を冷蔵庫にて解凍する。解凍する際は冷蔵庫に入れてください。(半解凍の方がスライスしやすいです。2.商品をスライスする。