辻勝」として始まりました。創始者の名の勝蔵の一字「勝」からきたものです。交通網がなかった時代、料理を篭に詰めてかついだり、リヤカーにのせて住吉街道を通り吉田町まで運んでいました。時代の変化にともない、形態を替え、移転をしながら今に至ります。おもてなし和食の良さは旬の食材を使用して、手間を惜しまない繊細で彩り豊かな「食」にあります。「身近にありそうでなかなか食べる機会がない食事」を念頭に、当店にゆかりある素材と自由な発想で、自家製、特製の新しい食も提案させて頂きます。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとしたお食事や宴の時間を楽しんで頂けるような店づくりを心がけております。お一人様でのお食事から、ご家族、ご友人、会社様でのご利用まで様々な場面でご利用下さい。「親しみやすく、新しい」を念頭に、趣向を凝らした創作和食で心ばかりのおもてなし。◆二階宴会場に高座テーブルをご用意いたしました。(30名様程対応可能)先着順になりますのでご予約の時点でご確認下さい。◆飲み放題付宴会コースが5,130円(込)でご利用できるようになりました。(10名様以上、乾杯より120分/LO15分前)◆無料送迎バス(コース料理10名様以上のご利用)は先着順になりますので、お早めにお伝え下さい。◆お食い初め膳のご注文承ります。4,800円(税別)❖平日限定の割子弁当は現在取り扱いがございません。他、デザートセットや通常メニューの丼物、お膳物はご注文頂けます。❖令和1年10月より増税による価格変更があります。ホームページ内の価格が正しくないものがございます。(随時訂正中)詳細は店頭、お電話にてお問合せ下さい。※2月17日(月)~2月20日(木)は年末年始営業の代休とさせていただきますご予約、お問合せにつきましては留守番電話での対応となります。