!バターもオイルも使わないダイエットにも最適なヘルシーな豆乳ケーキ☆しっとりもちもちで、冷やして食べても美味しいですよ。薄力粉100g砂糖70g甘納豆50~100g作り方1卵をボウルに卵白と卵黄をわけていれ、卵白はハンドミキサー(中速)でしっかりとしたメレンゲを作る。途中3回にわけて砂糖をいれ形が残るくらいまでしっかりと混ぜる。2卵黄のボウルもハンドミキサーで混ぜ、豆乳を入れまぜ、ふるいにかけた薄力粉を加えてしっかり混ぜる。3卵白のメレンゲを1/3くらいとり、卵黄のボウルにいれてゴムベラでさっくりと混ぜ、残りもいれてさっくりと混ぜる。甘納豆をいれてすこし混ぜる。途中すごく膨れますが最後はしぼみますので大丈夫ですよ。Truffle♪ハロウィンを楽しむバナナカスタードパイ爽やかはちみつレモンケーキ。