本日発送させていただき、シュトーレン祭り(シュトーレン3日連続焼き)を無事に終えられました。シュトーレンが全国を飛び回ってる感じ。ラッピングに使わせてもらってるグリーンですが、ミモザが仲間に加わりました。シンプルでかわいいですね。bakeryのシュトーレンはもちろん国産小麦100%で作ります。無農薬・オーガニックの全粒粉を20%使った国産小麦100%の生地に、ラム酒に漬け込んだたっぷりのドライフルーツやくるみをたっぷり入れ、自家製酵母でゆっくり発酵させて、低温でじっくり焼き上げています。全粒粉入りなので表面はカリッと、中身はしっとりとした食感を楽しんでいただけます。着(関西地域のみ)です。発送はヤマト運輸で行いますので、ヤマトの時間指定が選択できます。午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19時~21時の「5区分」のうち、ご都合のよい時間帯を備考欄にご記載くださいませ。保存方法・食べ方ラップなど、他の食品の匂いが移らないようにしてから冷蔵保存してください。食べるときは、冷蔵庫から出したものを薄くスライスし、冷たい状態で食べるのがオススメです。した食感が好みの方は、冷暗所に保管し、到着後2週間くらいまでにお召し上がりください。シュトーレンと新麦カンパーニュのセットシュトーレンとカンパーニュのセットが欲しいという声を毎年いただくので、ナカツカサファームのオーガニック新麦を使ったカンパーニュ(ハーフ)とのセットもご用意いたします。Thanks全粒粉はナカツカサファームさんのオーガニック小麦、シバタファームさんの無農薬小麦を使用させていただいています。ラッピングは昨年と同じ様に、soraliさんのハーブ、bocagrandeさんのユーカリ、OTETEお手伝いさんのレザーリーフを使わせていただきます。stollen(シュトーレン)、たくさんの方に届けられたらと思います。ご予約方法ご予約はウェブショップ(BASE)で承りますので、下記リンクをクリックしてください。