杉のような細い葉のスギナ(杉菜)に先立って出てくるのがツクシ(土筆)です。この2つは地下茎で繋がっていてツクシ(土筆)が成長するとスギナ(杉菜)になるわけではなく胞子を飛ばしたあとは枯れてしまうそうです。地中から天に向かって「突く」さまからとかスギナと付いているので「付子」だとか船が港へ入る通路を示した突き立った杭のように見えることからとか名前の由来にもいろいろな説があります。ツクシは土筆ご飯や佃煮、卵とじなど食用にもなり中国では「接続草」とも呼ばれ漢方薬などにも利用されています。ブロク村へ来て下さってありがとうございます。押して頂けたらとっても嬉しいです。(クリックするだけでポイントが加算されます。entry☆気軽にコメントお待ちしております。☆ご返事が遅れてしまう時が度々あります。_)m☆表示は承認後になりますので送信前にコメントの確認をお願いいたします。管理人の意向にて削除する場合もあります。