2013年5月6日アーモンドやレーズンなどのフルーツが入った、どっしりとした食べごたえのあるクグロフです。2013年5月6日ホロホロとした白餡を、しっとりした皮で包み焼きあげました。桜の花の塩漬けが添えてありますので、桜茶にしてお召し上がり下さい。2013年4月16日ラフランスをたっぷり使い、ラフランスの味わい豊かに仕上げました。中に沢山フルーツを入れた、さわやかなサクランボ風味のババロワのケーキです。酸味のあるフランボワーズのムースを甘いラズベリーのジャムをサンドしたスポンジで巻いて仕上げました。上がチョコムース、下がバナナムースになったチョコバナナのケーキです。洋梨入りのキャメル味のケーキです。させたジンジャーのスポンジとほろ苦いムースを下層に合わせ仕上げました。荒めにピューレにした苺のムースと、バニラビーンズたっぷりのミルクのムースが入ったストロベリーパフェです。2013年3月17日バナナをたっぷり使った、バナナのケーキです。2013年3月16日サツマイモをじっくりと焼き上げ、パイの器にほくほくと盛り付けました。