これをどっさり使っています。プロデュースのたいぞうオリジナル麺です。中太麺は関東麦を使用し24時間熟成させたコシの強い麺で、切り歯16番で切り出しています。骨はぜいたくに薩摩産黒豚を使用。鶏ガラは九州産地鶏と数種の野菜をどっさり使ってじっくり煮込んでいます。豚骨は12時間以上煮込み8時間熟成させ、鶏ガラは時間煮込んで、2時間熟成させています。今日の獲物「節骨こってりたいぞうラーメン」@780です。味ですかこのラーメンは美味しい。スープは魚介系と豚骨系のブレンドが私には丁度良く、さらにお約束の熱々です。麺は中太ツルツルのためお箸でキチンとつかめないほどです。チャーシューもトロトロ、ホロホロで美味しい。シナチクは歯ごたえ充分でしかもシャキシャキです。