2アボカド、媛小春、刺身を交互を並べ、調味料をすべてかけて完成。1)、ブラックペッパー(適量)『作り方』1アボカド、トマトは薄切りにする。キャベツ、たまねぎ、えのきだけは食べやすい大きさに切る。2鍋にスープの材料を入れ、ひと煮立ちさせる。32に豚バラ肉を加え、さらに5分ほど煮る。4肉に火が通ったら、アボカドとトマトを入れ、チーズをのせてひと煮立ちさせる。5仕上げにオリーブ油を回しかけ、ブラックペッパーを振って完成。※アボカドは煮すぎると、色が悪くなったりエグミが出たりするので、食べる直前に入れる。小野小町が晩年を過ごした。ご当地イカグルメ博」。旭川市「げそ丼」《花ちゃん》1スルメイカのゲソを食べやすい大きさに切る。2片栗粉をつけ、少量の油で揚げ焼きにする。3刻み海苔をしいたご飯にのせる。*大阪府「イカ焼き」《ザ・イカが》1イカ焼き専用機に油を塗り、山芋入りの特製生地を広げる。ゲソ、卵(こだわり家族おこだわり卵)を乗せる。2卵をつぶし、プレスして2分焼く。(ジュ―からシューという音になったら焼け頃)3真ん中に切れ目を入れ、もう1回プレスして焼く。4ソースを塗り、からしマヨネーズをかける。函館「イカナポリタン」《函館イカナポリタンの会》1ボイルしたヤリイカを輪切りにする。2玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを炒める。火が通ってきたら、イカを入れる。4フライパンに塩コショウ、バターを入れる。上に盛りつける分を取りおく。5特製ケチャップを入れる。パスタを加えて和える。6皿に盛り、取りおいたイカを上にのせる。特製ケチャップ、オリーブオイルをかけ、パセリを散らす。樹》1ゲソを細かく刻む。叩いてミンチにしたら、玉ねぎ、ショウガ、卵、しょう油、酒、砂糖、うま味調味料を加え混ぜる。2小麦粉を加え混ぜる。3ひと口大にまとめ、170°Cの油で焼く4分揚げる。※イカの内臓を取り除き、茹でてから塩を詰めて丸一日塩漬けにする。【塩焼きそば】1塩丸いかに詰めてある塩を抜く、水で洗い、中から塩を取り出す。