>11月29日いい肉の日はおうち焼肉!ヒルナンデスでも紹介レシピ♪ホットプレートで絶品焼肉2018/11/29TwitterFacebookGoogle+はてブ11月29日は「いい肉」の日!家族そろって美味しいおうち焼肉ができたらいいですよね!この記事では「ヒルナンデス」でも紹介された、おうち焼肉を美味しく食べる方法をまとめています。上の材料を合わせたたれに漬け込んで焼くだけ!ポイントは桃100%ジュースを使うこと。濃口しょうゆと同量程度使用します。透明な太白ごま油を使うのは、匂いがなくマイルドで素材の香りを最大限に引き出してくれるためです。スポンサーリンクホットプレートでもプロの味!美味しいお肉の焼き方おうち焼肉の際に使用するホットプレート。家庭用のホットプレートでも、まるで焼肉屋さんのようなプロの味を楽しめる焼き方のポイントです。下ごしらえをしたお肉を、温めたホットプレートにのせて焼きます。この時注意しなくてはいけないのが、気持ちが急いて幾度もひっくり返さないこと。片面を焼き、しっかり焼目がついてから返します。裏返すときは、ホットプレートの空いていた部分にずらして乗せます。焼肉屋さんは火が強いので問題ないのですが、家庭用ホットプレートは温度が低く安定していないためです。下ごしらえで漬け込んだもみだれとは別に、好みのタレで召し上がってください。松浦先生おすすめのもう一つの焼肉。それがすき焼き風おうち焼肉です。◆作り方◆すき焼きの割り下を少量の水で薄め、すき焼き用の肉にからめておく。焼肉のツケダレは、すき焼きの割り下の卵黄を溶いたもの。この時卵黄は崩しすぎないのがポイント!◆美味しい焼き方◆ホットプレートで焼く際には、熱線の通った熱い部分に広げましょう。することで焼きムラを防ぎます。先ほど同様、片面を焼いたらひっくり返すときは位置をずらしておきます。焼けたら卵黄を軽く説いたすき焼きの割り下をつけて食べます。おまけ:みたらし団子肉巻き最近SNSでも話題になった「みたらし団子肉巻き」。みたらし団子にお肉を巻いて焼くというなんとも斬新な食べ方!これはどうなんだい?と思いきや、これが意外や意外!食べたゲストも驚きの反応!お手軽で美味しい!試してみる価値は大いにありそう。◆作り方◆みたらし団子に、塩コショウで味付けした豚バラ肉を巻く。あとは、フライパンやホットプレートで焼くだけです。みたらし団子のたれが甘いので、好みによっては黒コショウを多めにふって、ちょっと大人味に仕上げるのがポイントです。2018年10月14日まとめ11月29日、いい肉の日。家族みんなで焼肉屋さんにいくと高くつくし、かといって家で焼肉もいまいちだし・・・そんな家庭にはぴったり!プロが伝授するほんのひと手間で、おうち焼肉がグッと美味しく出来上がります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。あらすじと見どころまとめ『救命病棟24時』をもう一度見る方法|安全な動画配信サービスを紹介!見どころも。