商品について保存方法について消費期限についてギフトでのご利用について商品についてQ牡蠣は生食用ですか?寺本水産の生牡蠣はすべて生で食べれる生食用です。Qむきみの粒は何個くらい?自然ものですので、時期により多少ばらつきがございます。以下をご参考ください。(160-170個)Q清浄海域で養殖されていますか?寺本水産の牡蠣は生活排水や工業廃水で汚染されておらず、菌が少ない養殖海域である「清浄海域」で養殖しています。(清浄海域とは、広島県の条例により塩分濃度の濃さや雑菌・大腸菌の低さ(大腸菌群70以下/100mlの海域)等、厳しい審査基準をクリアした広島県の指定海域をいいます。)寺本水産では、デリケートな生牡蠣を安心して召し上がっていただくために、安全と品質を幾重にも管理しています。今年も美味しい牡蠣をお届できるのは、自然がはぐぐんだ大きな力、奈佐美瀬戸のおかげでもあります。広島県から清浄海域に指定された一部の海域で寺本水産は牡蠣作りを行っています。奈佐美瀬戸は強流速海域といい、流れが非常に速いため牡蠣から出る不純物を洗い流してくれ、山から流れるミネラルが豊富なポイントであるため、牡蠣のエサになるプランクトンが多く、品質の良い生牡蠣が育ちます。自然に感謝し、また一層の努力を重ね美味しい牡蠣作りに専念しております。Q食べるときに注意することはありますか?寺本水産の牡蠣は「清浄海域」で養殖し、「生食用」としてお客様へお届けしております。自主検査にて成分規格を超えていないことを確認して出荷しております。寺本水産の牡蠣は生食としてお召し上がりいただくことが可能です。100以下/検体1g保存方法についてQ保存方法を教えてください梱包してある発泡スチロールの箱から出して(発泡スチロールは冷気を遮断するため)、冷蔵庫での保存をおすすめします。消費期限についてQ殻つき牡蠣は届いた日から何日もちますか?賞味期限は発送日から4日間。殻つきは鮮度の点で安心でき(生きているため)、購入後の保存もききます。冷蔵庫で3日間の保存が可能です。徐々に身がやせてくるので生食で食したい場合は早めに賞味することをおすすめします。発送日の朝水揚げしたかきを販売しております。生かき検査で生食の許可もあり、販売する牡蠣はすべて生食用です。細菌等検査も行っておりますので安心して食べていただけます。Qむき身は届いた日から何日もちますか?賞味期限は発送日から4日間。生食で食す場合は、2日くらい、加熱調理するなら3日くらいが賞味期限の目安です。仲買・卸業者を通さずに直送で手元に届けることができるため、鮮度の点では安心できます。鮮度のチェックは貝柱で行ってください。新鮮であれば透明がかっているが、時間がたつにつれ徐々に濁ってきます。身全体ふっくらとしていて、グレーがかっていない乳白色のものがよい牡蠣です。発送日の朝剥いたかきを販売しております。生かき検査で生食の許可もあり、販売する牡蠣はすべて生食用です。細菌等検査も行っておりますので安心して食べていただけます。ギフトでのご利用についてQ贈答用に「熨斗」をつけることはできますか?可能です。い」、「無地のし」、「粗品」がお選びいただけます。※熨斗の名入れには対応しておりません。Q贈り物なので発送先へは伝票を入れないで欲しいのですが全商品、金額の情報(印刷物など)を品物へお入れしておりません。▲お支払いについて以下のお支払い方法からお選びいただけます。発行は行っておりません。詳細はこちら熨斗について一部商品を除き、熨斗をご指定いただけます。※名入れは承っておりません。以下の商品につきましては熨斗の指定がお受けできません。配送についてヤマト運輸・日本郵便にてお届けします※宅配業者の選択はお受けしておりません。配送料金についてクール便につきましては、一部地域を除き、送料無料でお届けします。常温商品につきましては、配送料金をご確認ください。※常温商品とクール便商品をご注文された場合、配送方法が異なるため、配送料が別途かかります。配達希望時間について以下の配達希望時間をご指定いただけます。※ただし時間を指定された場合でも、事情、天候により指定時間内に配達ができない事もございます。ご注文確認後、3営業日に発送いたします。ご入金確認後、3営業日に発送いたします。詳細はこちら返品・交換について品質管理には十分に留意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、誠に恐れ入りますが、ご連絡をお願いいたします。迅速にお調べして、誠心誠意対応させて頂きますので、宜しくお願い致します。※生ものですので、お客様のご都合による返品・交換はお断りさせて頂いております。詳細はこちら営業時間帯についてお問い合わせ受付:平日10:00〜17:00定休日:土日祝日(お電話の対応をいたしておりません)※インターネットでのご注文は24時間お受けいたしております。※牡蠣作業中には電話でのお問い合わせに対応できないことがございます。その場合メールを頂けますようお願いいたします。無断転載・流用を固く禁じます。