男性は8の倍数の歳に、女性は7の倍数の歳に腎性の節目がくるという意味。実はこれ、五臓の「腎」の気の変化を表しています。「腎」は腎臓の腎ですが、東洋医学では腎には腎性の大本である生命の元が蓄えられているとし、五臓の中で最も大切な臓であると考えられています。西洋医学に慣れてきた私たちにとって、この考えはピンとこないものだったのですが、最近、「腎」は全身の司令塔で、脳や心臓以上に秘めた力があることが、西洋医学的にも解明されてきました。健康長寿を目指すなら、腎臓を元気に保つのがカギであるというのです。東洋医学と西洋医学のリンク!ですね。薬膳にも、「腎」を補う食材がいろいろあります。そのひとつが胡桃です。胡桃は「腎」に蓄えられている温かめる力を補う食材の代表。冬の時季や冷えや老化が気になる人におすすめです。殻を割ったところが脳みそに似ていることから、脳髄を補うともいわれています。軽く炒ってそのまま食べるだけでなく、サラダや炒め物に加えたりしても美味しい胡桃。毎月1回、薬膳と食材の解説をしています・漢方ライフ「薬日本堂」の公式サイトです。東洋医学を基礎から学びたい。そんな方は岡尾知子が主宰するLOTUS(ロータス)薬膳教室へ第2期は2019年6月に修了しました。アドバイザー」の資格を目指し、中医学基礎と薬膳を学びます。薬膳教室お仕事の依頼・お問合わせブログ過去ブログはこちら--トップへ戻る閉じる。