manoamanoa(マノア)と花育て、その他あれこれと。00:00昨日ね、とあるサークルのお友達とお昼をご一緒してきました場所は銀座・・・あたり・・・?ということにしておいてください(笑)女ばっかり20人以上。静かなわけがありません。合間に笑いもはさむ・・・みたいな・・・ワインも瞬く間に空いて気がつけば4時間経過(オイ)もしかしてうるさすぎたかも知れませんが苦情がなかったので定かではありません(おーい)って・・・ホントに銀座か?爆しかし、出てくるお料理をひとかけら残さず頂いたことだけははっきり覚えています。収穫した紫たまねぎと最初に結実した熟れすぎ寸前のトマト。!繊細かつ多彩な技でお料理を作られるmebhi様がご紹介して下さっていたお料理を思い出しました。その名は「チキンの煮込み、ローマ風」でも確か、様々な香味野菜と上質のワインを使ったお料理だったはず・・・。安売りの鳥モモは皮と脂肪を切ってフライパンに投入し適当に焼けたころ玉ねぎと無理やりペーストにしたトマト、ピーマン、冷凍庫に放置保存しておいたドミグラスを入れ塩コショウ、コンソメなども投入し完成、でしたが・・・ピーマン炒めみたいになっちゃいました~(ピーマン倍量で投入)mebhi様、こんなんじゃないですよね・・・。大事なレシピをボロボロにしてしまってごめんなさい・・・。(04/11)浸っています。(0)プロフィールAuthor:チロル。保護センターで殺処分寸前のところを保護団体ALMA様に救われ、縁あって家族になったmanoa(チワワ♂)と作る楽しさだけを追い求め一向に上達しないお菓子やパン作り、庭がないゆえ鉢植えで育てている花のこと、日々感じた事など、ゆるーい感じで書いています。