23:54:26デコポンの果汁がたっぷり使われた「火の国・ポン酢」。トマトと豆腐にたっぷりかけていただきました。》あのおいしいデコポンの果汁が使われているポン酢。創業100年を超す、お醤油会社の製品。どんなに魅力的なお味なんだろうと応募させていただいたの。デコポンのストレート果汁の色なのか淡いオレンジの色味のポン酢です。した酸味が感じられなくて..まろやかなお味..ポン酢のイメージが変わるくらい。その後に来るのはなんとも言えないお醤油の香りと風味。お醤油に爽やかという言い方はしないかもですが爽やかな余韻が感じられました。おなじみの“塩豆腐”。冷蔵庫で一晩、味をなじませたものを水切りしました。トマトは湯剥き、ブロッコリーは固ゆでにします。水:200cc、麺つゆ(2倍):大さじ2、白だし小さじ1をまぜた漬け汁を作ります。冷蔵庫で一晩、味をなじませました。ホシサンさま、おいしいデコポンの火の国ポン酢でまた新しいお味に出会えました。ありがとうございます。こんにちは夏はなんといってもすっぱいものが食べたくなりますね。夏に天ぷらを食べるときは僕は酢醤油で頂くくらいです。実に涼しそうなお料理。トマトは最近実に甘いですからポン酢が凄く合いそうだし、お豆腐の白さが涼しさを倍増させますね。陶器の作成、羨ましい限り。和食に凝り出したら絶対やり出そうとおもってます。昔と違って釉薬の秘密はオープンだし、土なんて取り寄せられますものね。こちらもグローバルになり、みんなが楽しめるものになった!のに主夫太郎は未だ手を付けず。ん~お恥ずかしい限り。【】はるさん、こんにちは!!すっごく美しいお料理だね。お写真もとっても美しい!!キラキラ光っているわあ(^^)v塩豆腐、気になる~~。はるさんに教えて頂いて以来、、気になる―――。今度、トライしてみようっと。なんとなんとデコポンのポン酢ですとーー??いい香りがするんでしょうね。こちらも試してみたいわあ。暑い暑い毎日言っている私。これもお盆までらしい。はるさんも、お疲れがでません様に。室蘭に行ったら少しは涼しいかなって思ったんだけど甘かった~!北小金貝塚は2001年に整備されたらしいの、昔の住居の再現や貝塚の再現(ここは少し風化がすすんでたかな)。資料館は無料で入ることが出来てなかなか興味深かったです。モニターさせていただいたポン酢、穏やかな酸味が良いの。シンプルな素材に合わせ、楽しんでみました。こんにちは(^^♪トマトとお豆腐だけなのに..ちょっと大げさすぎた感も(^_^;)シンプルな素材のほうがこのポン酢の良さが楽しめるって思ったのよ。トマトもお豆腐も薄味に一晩漬け込むのがポイントなの。暑い中、パンをコネコネ..確かに大汗だねえ。どんなおいしいパンが焼きあがるのかな。こちらも先ほど一瞬30度超え。夏はやはり酸味、辛味が美味しく感じられますね。このデコポンから作られたポン酢は尖った酸味がなく穏やか。いろんな素材に良く合って食べやすいんです。陶土も簡単に1キロから簡単に手に入りますし、釉薬はボトルで売られているので便利です。こちらでは陶芸用品の専門店がレンタル窯を併設しているのでそこを利用すると全自動で焼成してもらえるんです。体が元気に動くうちは狩猟や釣り、山菜採りを楽しんで..それから陶芸を始めても遅くはないと思うのですが。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。