日々お届けするスタッフブログキープカップを忘れても大丈夫!!なカフェ@ビクトリアマーケット2019年10月18日メルボルンの台所と言われるビクトリアマーケット。平日も週末もたくさんの観光客から地元人で賑わっています。Roasters」です。ここではコーヒー焙煎機もあり、実際に毎日豆を焙煎しているので、とてもいい香りが店の中から漂っています。テーブルは少ないので、どちらかといえばゆっくりお茶できるカフェではなく、しばしの休憩、もしくは持ち帰りが主になるのですが、マーケットに立ち寄った方でいつも賑わっている素敵なカフェです。私がこのカフェに気軽に立ち寄れる理由。「BioCups」なんとこのカップはコンポスト(有機物を微生物の働きで分解させて堆肥にする処理方法)が可能なんです!土に還るので、カフェに置いている専用のゴミ箱に捨てれば、残飯などと一緒にコンポストして、樹木の栄養となります。ステップはとても簡単!紙やプラスチックを使用していないので、万が一、「今日はキープカップを忘れた!」なんて日も、罪悪感を感じることなくコーヒーを飲むことができます。これだけのCO2、プラスティック、木の削減に貢献しているんですって。キープカップを持っていけば一杯目は無料、そして2杯目からは50セント割引してくれるようなので、カップがある方はお忘れなく!メルボルンでは環境に関しての取り組みがたくさん行われていますが、このようにプラスチックや紙を一切使わず環境に優しい製品を使用しよう、という考えが広まるのはとても嬉しいことですよね。Merloカフェはメルボルンだけでなく他都市にもありますので、よかったらローケーションもチェックしてみてくださいね。NSW州やQLDにもあります。カウンセラーPIER認定資格保持(QEAC登録番号:I138)。留学は、シドニーでの短期留学。ゴールドコーストで、調理師とホスピタリティーの専門学校に進学。レストランで調理師として3年働いた後、キャリア転換でメルボルンへ。日本での事務と接客経験、そしてオーストラリアでの留学経験を活かすため、現職に就く。シドニー、パース、ゴールドコースト、メルボルンと、ほとんどの主要都市で暮らした経験から、都市によって色の違うオーストラリアの良い点・悪い点も含めた留学カウンセリングを行う日々。