横手市安田のパチンコ店GAIA横手店の敷地内にあるらーめん琥珀亭。美味しそうなメニュー、さて何にするか。上を見るとこの3枚の写真。普通だと速攻で担々麺ってところですが、ピリ辛黒しょうゆらーめんが気になりこちらを注文。注文してから2~3分で着丼。超速い!、今までの最速か。パチンコ店のお客さんが多いのか、そのニーズに合わせた結果か、しかしはやすぎる。私のオーダーを事前に察知し注文前から作っていたような、ってなわけないね、でもはやい。ラード&背油たっぷりでスープは湯気無し。黒コショウかけまくり。麺は店内POPの説明のとおり北海道産春よ来い、キタノカヲリ、ホクシンの3種類のブレンド小麦を使用し、なんでらかんでらってあるけど、私にはさっぱり分からず。食べた感じはコシがあって美味しい麺です。この黒しょうゆスープは見た目はしょっぱそうですが意外とあっさり。横手ブラック!、いいぞ!。今度は別のを食べてみたいです、そう思えるらーめん屋さんでした。おまけで注文したチャシュー丼。チャシュー丼のチャシューは切り身でしたが、やっぱサイコロチャシューがベストかな。カウンターの上に置かれていたオブジェ。う~ん、いいねぇ~!。見えるよ国道13号沿いにあるんでわかりますよ。