RoastersツイートシェアはてブGoogle+Pocket台湾はお茶文化が発達している、というのはよく知られていますが実はコーヒー文化も隆盛なのです。台北はもちろん地方都市でもたくさんの個性的なカフェを見つけることができます。地域によって特色があるのも面白い。古都と呼ばれる台南では古い建物を改装したいわゆるリノベカフェが特に多く見られます。迷路のような路地裏に魅力的なカフェが隠れるように存在するのも台南ならでは。Roasters」を紹介したいと思います。Roastersは西門路沿いの新光三越の近くにあるロースターカフェ。台南はわりとどこでもそうなのですがこの辺りの西門路から金華路にかけても細い路地が入り組んだ場所が多い。Roastersのお店自体はそんなに奥まった場所にあるわけではないのですがちょっと探すのにてこずりました。Mapを見ても場所がよく分からないっていなかなかのもんですよ、しかしまた絵に描いたような台南らしい古民家カフェです。なんとなく単なるリノベカフェではない雰囲気が漂ってますねー。いう構造なのかイマイチ分かりませんが、通路らしき部分と大きな部屋に分かれています。通路(かどうか分かりませんが)にもテーブルあり。大部屋はなんだか作業中のようだったので通路の席へ。奥に焙煎機が置いてありました。自家焙煎のカフェのようです。こちらのお店はオーストラリア帰りのカップル(夫婦なのかな?)が経営しているようです。Roastersをオープンしたようです。