私が作った日々の献立をご紹介しています。小1~作り方~1>大根は皮を剥き、片面に切り込みを入れます。鍋にたっぷりの水と昆布を入れ、竹串がスーと刺さるまで茹でます。2>フライパンに薄くごま油を塗り、水気を軽く拭き取った大根を焦げ目が付くまで焼きます。塩コショウしてお皿に盛り付けます。3>きのこは適当な大きさ・長さに切り<a>は混ぜ合わせておきます。バターを溶かしたフライパンで炒めます。(無塩バターなら塩少々)4>しんなりするまで炒めたら、合わせた<a>を加えます。全体にとろみが出てきたら、水溶き片栗粉でお好みの硬さにします。遅!!ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。»コメントブッコロリさん^^♪こんにちは!大根の焼き色がすてき~~☆すごく美味しそうです!!茸のソースもとろっとあったかそうですねそれにバターの香りとかコクとか想像してお腹減ってますっそうそう、大根のステーキってうちの旦那さんも甘くみていたようですこの前作ったら驚いてました♡(。大根ステーキ、キノコソースがけ!めちゃくちゃ美味しそうです☆おお、下茹でしたあとに焼くから本当、ジューシーでいて歯ごたえありそうですね。一度下茹でせずに焼いてみようかな?とも思ったのですが、厚い大根を食べようと思うとやはり下茹では欠かせませんでいた~。titleこんにちは~!わ~、美味しそう!季節が終わる大根をメインに何作ろうかな~と考えていたところでした。↓のプリン、圧巻ですね~。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。