佐賀県伊万里市にて生まれる。調整の仕方などがありましたら教えていただきたいです。岩井刃物工場2019/03/20-刃物コラム山秀の小栗店長が福井の岩井刃物工場で鍛造の体験をしてきました。動画の最後に挟んだナイフが落ちてしまったのは「反りを付ける工程で斜めに叩かなあかんで難しかった」とのこと。握り鋏、播磨小野の伝統工芸を訪ねて2019/03/06-刃物コラム播磨小野(兵庫県小野市)にある手打ち握り鋏の工房を訪ねました。