Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。万惣フルーツパーラー本店に行ってきました。T)万惣フルーツパーラーは、丸の内にも支店がありますが、そこではホットケーキは食べられないんです!パンケーキなんてお洒落なスィーツじゃないんです。ホットケーキなんです、わたしが心底好きなのは!いかにも昭和な、レトロなお店の雰囲気の中でいただくと落ち着くし最高なのに。今日もフルーツホットケーキセットを。カットフルーツがミックスされたホイップと濃厚なアングレーズソースが添えてあります。私はコレに、メープルシロップもトッピング。ここのメープルシロップはとにかく濃い!味も色も。これが食べられなくなっちゃうなんて。今月、もう一回行けるといいな。『スカイラウンジステラガーデン』に行ってきました。ザ・プリンスパークタワー東京の33階にあるラウンジバーです。私がオーダーしたのは、ストロベリーニ。友人はいちごのモヒート。フードは黒毛和牛のローストビーフサンドを。HARBORの系列店で、ニューヨークスタイルのグリルレストラン。雰囲気がよさそうだったので前々から気になってたお店。驚いたのが、とにかくメンズスタッフが皆イケメン!(笑)おフェイスもスタイルもよくって、その上接客がとってもスマート(その上じゃなくって接客が一番大事だけど・・・w)お店の到着が遅れている友人を待っているときに一枚パチリ。落ち着いたオトナの雰囲気がイイ感じ。お食事は、アラカルトとプリフィクスのコースが2種類。Course.今回はスタッフの方のオススメのクラムチャウダーを頂きたくて、NewYorkコースをチョイス。本日のカルパッチョ(この日は真鯛)フィレステーキアップルクランブルケーキバニラジェラード添え・・・と、オーダーを伝え終えたところで、スタッフの方が「オイスターはお好きですか?」と。大粒でほどよいクリーミーさと潮の風味がイイ感じですっごく美味!オススメのクラムチャウダーは本当に美味しかった!具が大きめで食べ応えあります。カリカリのベーコンがいいアクセントに。グリルが売りのレストランだけあって、ステーキも美味しかったし、デザートのアップルクランブルケーキはサクサクのタルト生地が最高!ボリューム満点だったので、すっごくお腹いっぱいになりました。お料理、接客、お店の雰囲気、どれもよかったから是非また行きたいな。目黒駅からちょっと歩いたところにある、レンガづくりのかわいいお店です。頂いたのは、サザエのトマトなんちゃらと、ポルチーニのクリームパスタ、アクアパッツァと豚の炭火焼。ポルチーニのクリームパスタが最高に美味しかった♪アクアパッツアもお魚の身がふっくら、あさりのお出汁がイイ感じ!デザートはフォンダンショコラバニラジェラード添えとプリン。実はフォンダンショコラはお願いしてバニラジェラードを添えてもらいました。スタッフがとっても気さくで、家庭的なあったかい雰囲気。お料理も美味しいし、満席で賑わっているのも納得。いお店の名前からは想像しがたいオシャレなお店です。ワインバーだけあって、グラスもボトルも種類が豊富。ワインに詳しくなくても、感じのいいソムリエさんが好みのものを教えてくれます。グラスワインは70ccのテイスティングサイズからあって、いろいろ飲み比べて楽しむこともできそう。今回は、とりあえず泡でしょ〜、ってことで、まずは本日のスパークリングを。細かめの炭酸がしっかりしたキレのある辛口。美味しかった!次は、ボトルにするかグラスにするか迷って、重めの赤をデキャンタでいただくことにしました。これが香りもいいし、飲みすすめるとまろやかさが増していってすごーく美味しい!2種類ほど楽しもうか〜、なんて言ってたのですが、結局こちらをリピート。いい気分になりすぎてワインの名前控えてくるの忘れてしまいました・・・orzいただいたお料理もとっても美味しかった♪まずはこちら。利三郎特製オードブルの盛合わせ。どれも美味しかったけど、レバームースが激ウマ!お好みでハチミツを。ほんの少し足すだけで、味が引き立ってさらにさらに美味しい!野菜のストウブ鍋蒸焼き最近気になるストウブ鍋のお料理。クランベリーソース適度な歯ごたえとジューシー感がたまらなく、味付けもしっかりめで美味!酸味と甘味が絶妙なクランベリーソースがイイ感じ。カウンターでキッチンを眺めながら美味しいお酒と美味しいお料理。私の大好きなお食事スタイル♪(テーブル席もあります。下町の、駅からちょっと歩くお店なのに予約がとりづらいんですって。ワインもお料理も美味しいし、接客も距離感のとりかたが上手いし感じがよくて、とにかく居心地がいいんです。シェフはみんなイケメンだしね。開店と同時に伺ったけど、一時間後には満席でした。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。