17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。新卒者面談をおこないました。自分は不勉強者ですが、こうした学生さんとの話はほんとに勉強になります。歴史がなぜ大事なのか?自分もよく、話をすることですが過去の失敗を繰り返すことなく、その上に新たなものを築くため飲食の世界は店長が変わると方針が変わりやり方もトップダウンで色々と変わってしまうそれぞれが、同じ間違いを繰り返しやったことの検証がなされないため、そして、その事象を共有しないためにまた、同じ過ちを繰り返す我々の社会においては、特に外食業においては特に言えることで、いつまでたっても同じことを繰り返し何ら、進化していかない。入ってもらえるようアプローチかけて行きたいと思います。