ココから~矢羽根を作る矢羽根を作るおせち料理の定番・煮しめを作るときによく用いるきぬさやの下ごしらえ。矢羽根は矢につける羽の部分で、矢を的に当てることから転じて幸せになることを願う。きぬさやの色合いを生かすため、切ったあと塩ゆでし、盛りつけた煮しめの上に飾ることが多い。きぬさやはへたと筋を取り、包丁の刃先で、両端にV字形に切り込みを入れる。塩少々を加えた熱湯で1~2分ゆで、冷水にとってさまし、水けをきる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。