焼く前にオーブンは180°Cに予熱する。(オーブン温度は電気オーブンの温度です。ガスオーブンを使う場合は、10~20°C下げて焼きます)バターを泡立て器でクリーム状にする。きび砂糖を加え、よくすり混ぜる。ゴムべらにかえ、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。くるみを加え、さらに混ぜて手でひとまとまりにする。生地を2等分し、それぞれ棒状にのばす。ラップで包み、冷蔵庫で約30分休ませる。オーブン皿にオーブンシートを敷く。生地をそれぞれ16等分し、1つずつ丸めてオーブン皿に並べる。180°Cで約15分焼く。ポリ袋に仕上げ用のきび砂糖をいれ、【5】を入れて全体にまぶす。きび砂糖のおいしさがそのまま味わえます。きび砂糖の素朴な甘みがあとをひく、どこか懐かしさを感じるかわいいクッキーです。・エスニック(43)和食(136)洋食(81)03_食材(285)ご飯・麺・パン(62)肉を使った料理(134)野菜を使った料理(219)魚を使った料理(68)04_製品(413)きび砂糖(177)オリゴの王様(8)カルシウム糖(12)ダイエットプランカロリゼロ(70)フロストシュガー(55)プレミアムきび砂糖(57)中ザラ糖(15)黒砂糖(36)。