さんによる今クルーズ2回目となる講座は「日本の食料事情」がテーマ。現在の日本は、その大半を海外からの輸入に依存する、職業自給率のたいへん低い国ですが、こうした状況になったのはごく最近のこと。いつから、何故、日本は食料輸入大国となったのでしょうか――。佐久間さんが語ったのは、私たちの食卓から見える、グローバル企業が牛耳る世界経済の構図。現実をただ悲観するだけでなく、未来への提案やビジョンをも語ってくれるのが、佐久間さんのスゴイところ。講座修了後も、佐久間さんの周りには質問や意見を求める参加者の輪が。佐久間さんの講座、ますますの注目が集まりそうです。