:2011/03/01主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて語りましょう。:スレ満了が近づいてきたら、板内の代行スレでテンプレに従ってスレ立てを依頼しましょう。:>>6そんないいかたはないとおもいます?高宮駅前にあったとおもったんですが、見当たらないからです。:>>7>>8さんが書いてるとおり、100円ラーメンの勝龍軒は15年位前に野間四つ角のバス停近くに移転したが・・・。:>>9先週通ったけど、まだ開いてたよ中まで入ってはないけど。:>>12まあ、現時点で一八は普通に最強でしょう。博多ラーメンのあるべき姿だと思う。飲みの締めに使える場所にあるのが本来の姿でしょうな。:18ラーメンって萬○の跡だったんですね(笑)というか、萬○そのものみたいですが...。それなら納得!確かに安くて美味いわ。:>>24屋、家1、家2なら家1だと思う。:元祖長浜ラーメン自体が不味いというか平均以上に不健康的。:>>28スレチだが、九州だけではない。:生まれは福岡ですが、さすがに若くないので最近は豚骨スープでは胸やけします。九州人で邪道かもしれませんが、福岡で尾道ラーメン食べさせてくれる店知りませんか?乾物で買った尾道ラーメンが忘れられなくて。:萬友まだあるんじゃない?久々に食いたいな。俺はまだ食ったことないけど、こんなのあった。:キャナルシティのラーメンスタジアムでマジ最低な店に当たった!まず店員が私語をしながらラーメンを作り、さらにはスープの具材の破片や調理器具の破片らしき木の破片が出てきた。:>>36さん情報ありがとうございました。家が筑紫野なんでこんなに近い所にあるので感激です。醤油ベースでさっぱりして美味しかったですよ。うちの家内が一番喜んでいました。夕方の時間帯だったんでもっと混んでいてもいいと思いました。皆さん、とんこつなんですかね。西新あたりに出したらもっとお客さん来ると思いますが。:>>41店員には何も言わなかったの?その対応を書かなきゃ意味無いよ。:先日初めて新宮の来来亭で食べてきた。普段トンコツばかり食ってるから醤油味は新鮮だったな。背脂はちょっと少な目にしないと体に悪そうだが。:ラースタのつけ麺専門店、最悪。接客も私語もうるさい。茹で時間10分かかります、言われて待ってたら出された麺は周りの人とは明らかに違う色に茹で上がっていました。とどめは、遅れて隣に座った人は同じ注文なのに3、4分で出てきてました。今月で卒業とあったので納得です。:大橋の「ラーメン大」を地味に押す。豚骨ラーメンじゃないけど、つけ麺で野菜増し増しにしたらアホみたいにもやしを盛りつけてくれる。:俺はラーメン大は駄目だった。ラーメン二郎の出来損ない。麺はごわごわ、太けりゃいいってもんじゃないだろうと俺は思った。:つけ麺ブーム、太麺ブーム、って福岡じゃはやらんだろうと思う。東京は主体性がない+人口が多いから、ブームを作り出しやすいだろうが、ラーメンはすでに良質な豚骨ラーメンを提供する店はいくらでもある。新鮮な魚介類は普段から食しているし、舌は肥えている。言って、ブームに乗っかるより、地道に仕事しろと思う>外食屋ちなみに、俺は東京生まれの東京育ちで、仕事の関係でこっちに住んでいる。上記の東京批判は、自己批判の意味も含んでいる。:>>48>ラーメンはすでに良質な豚骨ラーメンを提供する店はいくらでもある。>新鮮な魚介類は普段から食しているし、舌は肥えている。すまん、これ福岡人の話ね。:>>45さん>>41の書き込みはまさにそこです。ここにするか決める前に店員がベタベタついてくるのも嫌だった。:ハッキリ言って、つけ麺なんか何が美味いのか俺にはさっぱり分からん。:ラースタのつけ麺の店。佐野実オススメの割に店内にラーメン以外のメニューのポスターがベタベタ張られていたよ。俺も同じような目にあった。従業員が厨房で馬鹿騒ぎ。手間もかかる分余計に高くなるし。:ハルヨシの風俗街ってどこよ。関係ないのは誰でも知ってるぞ、福岡市の者なら。俺は福岡市じゃないけど知ってる。:春吉の風俗街ってR街の事なんでしょうね。:まさかとは思ったがやはり・・・wでもある意味風俗だが。婆しか以下自粛ラーメンの話に戻そう前にどっかのビルに出店したとあった大鵬は久留米系だったっけ。:>>56だが玉屋の隣の大砲ラーメンだ。あそこらは春吉じゃなかったんだ。調べたら日曜休みの夕方からだけなんだな。福岡来て二ヶ月だからすまぬ。ネットで調べたら、カップ酒の瓶が置いてありそれに蛇口から自分で水を注ぐとかかなり狭いとかあり、興味があった。:温かい(決して熱くは無い)魚粉臭い(もろキャットフードの匂い)スープに冷めた麺を浸けて、進むほどにどんどん汁がぬるくなって終いには生ぬるいスープ&麺になって何が旨いのか???って頭傾げたよ。:何はともあれ、ラースタのつけ麺の店は地雷だな。・店員が私語をしながら作っている。・麺の固さがいい加減。:麺をあったかくして持ってきてもらえる店もあるじゃん。元助(だったっけ?)とか元薫(だったっけ?)とか中洲のちょき(だったっけ?)とか爆弾屋とかうまいよ。爆弾屋はちょっと辛すぎるけどw思うにこのスレって伝統的な博多ラーメン屋の関係者の書き込みが多いんじゃなかろうか?一蘭もたたかれてるほど味がおかしいか?うまいじゃん。考えたら、ぽっと出のつけ麺がたたかれてるのも納得がいく。個人的には本家長浜ラーメンはあまりおいしくないと思う。一蘭を擁護すべき点をひとつも思いつけない。店がある(天神とか)のにわざわざ一蘭選ぶ人って名前で選んで食べ行ってるの?値段も糞高いし。:>その周囲一帯に他のラーメン屋が無く、どうしても逆じゃないかな。普段使いだともっと安い所に行ってる人が“たまには一蘭でも”というノリだと思う。モノ自体よい意味で独自性があるし、内外装きれいで接客が統一されているので“トホホ”な思いをする危険性もない。