今日のオーダー「アーリオ・エ・オーリオ・ペペロンチーニ」@1,080円です。お店の名前はご主人の名前が「高橋」さんなので、それにちなんで「イルポンテ(橋)」となったそうです。今日は心なしか体が小さくなったような気がしました。不躾ながらこの半年間、お店との連絡が取れなかった理由を娘さんに聞きましたら、ご主人は脳梗塞で入院していたそうです。幸いなことに軽かったので、お店に出ることでリハビリを兼ねているそうです。医者ではないので軽々な事は申せないのですがあまり無理しないでくださいね。待つこと14分で「アーリオ・エ・オーリオ・ペペロンチーニ」の到着です。久々にこのペペロンチーニをいただきます。お約束の熱々は守られています。これが本当のアーリオ(ニンニク)・オーリオ(オリーブオイル)、ペペロンチーノ(唐辛子)だと思います。ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、塩の単純コラボですが、単純なのですが味わいがあります。私はこの熱々のペペロンチーノが大好きです。今日はパスタの炒めがよく、パスタの表面にアーリオの香りとぺペロンチーノの辛さが絶妙にコーティングされています。