未来に種まき、「エシカル」参入3月1日、ハム最大手の日本ハムは肉の代わりに大豆たんぱくを使った植物肉のハンバーグやハムタイプの商品など5品目を家庭向けに発売する。植物肉は脂質やカロリーが比較的低い。「読者特価」でご購入の際、日経IDに未ログインの場合は途中で通常価格が表示されることがあります。ご購入画面をそのまま進んでいただき、「次へ(お客様情報の入力へ)」のボタン押下後に表示されるログイン画面で日経IDをご入力ください。特価適用IDであれば、表示が特価に変わります。