最後は、北海道の羅臼町(らうすちょう)。これが、たらこちゃんの親。これを、海に放出するのだそう。広い海にばらまくことで、生き残る子供の数を増やそうという、知恵なのだ。産む時は、粒なんですね。過去、ナンバーワンだったそうです。震災で大きな被害を受けましたが、今、復活しようとしている最中。木村一成さんも、そんな生産者の一人なんです。津波に襲われ、工場が使えなくなった。設備のほとんどが、流されてしまいました。5~6か月の赤ちゃんも。その子が気を遣って、夜中、泣かなかったそうです。「その子が大きくなったら、腹いっぱい、たらこを食べさせてあげたい」そんな思いから、震災から2か月後、一緒に避難していた従業員たちと共に、少しずつ、たらこ作りを復活させた。2014年には、新工場を設立。本格的な再スタートを、切ったのでした。木村さんの工場で、たらこ作りを、見せていただきました。原料の卵を洗って、味付けしていきます。