草津店」をオープンします。当店舗は「あずき」をより美味しく味わっていただけるように小豆と土鍋にこだわりました。「地元を愛し、地元に根付く」種を撒き育ててゆく。若い世代の方が、気軽にお子様も連れて訪れていただける店づくりを目指しています。■「もっと美味しい小豆が炊けないか。匠壽庵自慢の小豆(*1)をよりおいしく楽しんでいただくために、店内で職人が小豆を土鍋(*2)で炊き上げます。土鍋のもつ優れた特性を活かして炊くことにより、ふっくら柔らかく、口に含んだとき芳醇な風味が広がります。店内では、実際に土鍋で炊く工程をご覧いただけます。匠壽庵ならではの甘味をご用意しております。浅井大納言小豆を使用。匠壽庵オリジナルブランドの小豆です。一辺陶氏に依頼した、小豆を炊くためだけにこだわりぬいたものです。1,100円/1棹)土鍋で炊いた小豆を使って店内で作り上げます。1,000円/1棹)小豆の風味いっぱいに口どけなめらかな水羊羹を棹状に流し込みました。冷やして食べていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。夏を感じる和菓子です。その他、自社栽培の城州白梅を丸ごと使った梅ゼリーなどもご用意しております。■和菓子の素材と技法をオリジナル料理へ和菓子の素材と技法を活かしたメニューを提供します。和菓子と見間違えてしまいそうなくらい繊細な『五彩菓(ごさいか)』(ランチ限定)は、見た目から楽しんでいただけるようなオリジナル料理です。・11:00~「niwa+」内5店舗同時オープンオープン時間に餅つきを行います。ついた餅は自慢の小豆と一緒に召し上がっていただきます。草津店」がオープンすることになりました「niwa+」は、草津まちづくり会社が中心となり作られた緑溢れるナチュラルガーデン&ショップ&カフェが一体となった複合商業施設です。20時30分4医師が考える「受けるべき・受けるべきではない」検査。%])が発表されています。