雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。京都の老舗甘味処・うめぞの。昔からある四条のお店梅園は、みたらし団子や善哉、かき氷が有名。抹茶のパンケーキが魅力。新しく誕生した鞍馬口のうめぞの茶房さん。かざり羹って?やたらとフォトジェニックな写真がネットには流れてくるけれど、実際に会ってみたい...春は名のみ、風の冷たい日に訪問しました。場所はお風呂屋さんを改装したマジョリカタイルが素敵なカフェ「さらさ西陣」の二軒隣!セットで訪問するのも良いかも。うめぞのさんらしい、さりげない外観。京都の街に馴染みます。一階は注文カウンター。レトロなショーケースに楚々と居並ぶ羊羹たち。可憐......上の段の丸いのは季節限定、下の段の四角いのはレギュラーだそう。上の段から桜、下の段から紅茶をチョイス。飲み物は和紅茶にしてみました。階段はかなり急、気を付けて。隠れ家感のある変形した間取りで、壁の漆喰がいい感じにエイジング。昔ながらの剥き出しの梁と調和がとれていて、シンプルで落ち着く空間に。すぎる......白い丸杯にちょこんとかざり羹。薄い氷の下に潜む様な、儚げな桜。上品でいて、物語がある一品です。ぷりん...とフォークが入り、事もなく切れます。私の持つ羊羹のイメージより随分と柔らかく、水羊羹に近い食感かも。桜のほのかな香りと塩気がふんわり。なんとしろあんにバラ。こちらは先ほどの桜より少々固め。口の中でトロォ〜と滑らかに溶けると同時に紅茶の深い香りに驚きます。しろあんの中には細かく砕いたローストアーモンドが良い食感。しろあんにバラが合うって、ビックリです。和紅茶は小さなガラスの急須に。差し湯もあらかじめポットにたっぷり用意されているから、自分のテンポでお代わり出来るのが嬉しい。小さな和菓子を少しずつ口に運ぶ時間を楽しむ贅沢。素敵なひとときでした。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。