かまどさん、真価発揮。独身リーマン&猫一匹かまどさん、真価発揮。最近は使ってもいなかったんだよ。今回はじめて純粋な白米で炊いてみたのだ。いつも一合炊きだったのを二合炊きにもした。それらが功を奏したのかな。した中にも歯応えのある米粒が炊けた。これか!って思ったよ。雑穀とか玄米だとまた違うのかもしれない。実は今日、ミシュランで☆☆のついた料亭に行ったんだけど(もちろん仕事関係)、そこで出てきた白米のまずいこと!なんかべっちょりしちゃってね。水加減間違えた?よく恥ずかしくもなく出せるね。思わず心の中で言っちまったよ。ミシュランとかってアテにならんよね。自分が美味いと思ったところが☆☆☆なんだよ。これは☆☆☆(笑)たっぷり炊いて冷凍保存もたっぷり。明日はおにぎりでも握っていこうかな。2009/12/02かまどさん、真価発揮。comment:9<<我が家の食卓。食欲をそそる!炊飯器(鍋も含む)の最低合数だと良く炊けないって聞きます。それを聞いて少し多めに炊くことにしてますミシュランで評価って一種の流行りものなんでしょうね~歯ごたえや味なんて人それぞれだし、民族の違いもありますものねー!日本人が好むものが海外では受け入れられなかったりその逆も。]べっちょりした白ご飯は美味しくないですよねえ。うわ~、白ご飯が食べたくなっちゃいました。カムイ君顔の形が...トムとジェリーのトムみたいですね。