昔は、給食の「三角食べ」なんかあったけど、今は違うんですね~。香辛料なら、ショウガ(ジンゲロン)と唐辛子(カプサイシン)。油なら、亜麻仁油とえごま油。ダイエットの敵は、ドカ食い。したがって、ドカ食いの原因になる「空腹」も、ダイエットの敵。炭水化物の量を調節すること。ポテトサラダを食べたい時は、ごはんの量をちょっと減らすとか。目に見えにくい炭水化物にも、要注意。2019年も、本格始動ですね。最高の睡眠」がやっと来たので、サクッとまとめてみますよ。良い睡眠とは?さあ、今回のテーマは何でしょうか?ズバリ、「最高の睡眠」についてです。エノキさん、よく眠れてますか?愚問ですね。年を取ったら、なかなか眠れなくなるんですよ。昔は、のび太のように、数秒で寝息を立てたもんですが、今や遠い昔です。「あ~よく寝た」というのがいつだったか、思い出せないくらいです。そんな枯れたエノキさんに、スタンフォード式の睡眠を紹介しますね。枯れてて悪かったですね!まずは、基本的な考えから。睡眠は、「質より量」である。それには、「最初の90分」を深く眠ることが大事。1日1日の「睡眠不足」だけに、囚われないようにします。広く、「睡眠負債」ということを考える。これは、日頃の睡眠不足が積み重なって、「ものすごい負債」になってしまっているという表現。身体にとっての「損」が積み重なって、とんでもない「マイナス」を抱えてしまっていると。これ、「週末の寝だめ」では解消できないんです。あ~、寝だめじゃダメなんだ...。後述しますが、「就寝時間を固定する」といいんですよ。深部体温と入眠エノキさんも気にしている、「眠りに入るまでの時間」。これを、「入眠潜時」と言います。「若くて健康な人」も、「健康だけど寝つきの悪い55歳以上の人」も、入眠潜時の差は、わずかだったんです。実験では、ほんの2分程度だった。睡眠障害の人など、治療が必要な人は除きますよ。それよりも問題になるのが、「日中の覚醒度の低さ」だといいます。具体的には、この3つ。