雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。Voiture)カフェ巡りに興味を持ち出した高校生の頃、情報本を片手に伺ったラヴァチュールさん。覚えているのは素朴なお店の雰囲気と、暖かいおばあちゃんの笑顔。タルトタタンってこういうケーキなんや〜と思った記憶。それから幾年(;・∀・)、お孫さんが後を継いだと聞いてホッとしたのを覚えています。あの素敵なお店が引き継がれる嬉しさ。それからまた随分経ちましたが、ようやく訪問出来ました。お店の外観はこんな感じだったけど、中は随分綺麗になって広くなっている気がします。レトロな雰囲気とお店の真髄は引き継がれている感じです。ポップアップメニューが可愛い♡シンプルなメニュー。看板メニューのタルトタタンとクルミのタルト、オペラ。ドリンクはコーヒー、紅茶など7種類。ホットタルトタタンってタタン姉妹の失敗作から出来たんですって。カラメルで煮詰めたりんごに、タルト生地を被せて焼いて、えいっとひっくり返したものですね。上部が黒いくらいにカラメル色に染まったりんご。ナイフが要らないくらいトロットロです。苦味の後にぷわ〜っとりんごの甘みと香りがとろけ出て来ます。タルト生地はごく薄く、ほとんどがりんごで構成されたタルト。ヨーグルトソースは私的に絶対掛けた方が好みです。りんごの甘みとヨーグルトの酸味がうまい具合に調和して、全体がマイルドになります。観光地からも近いしお客さんはひっきりなしです。お祖母様もお喜びだと思います。折に触れて訪れたいお店。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。