冬の大北海道展」が開催されています。今回はなかなか足を運ぶ時間をとれなかったのですが、12日(日)と13日(月・祝)に、どうにか時間を作って足を運ぶことができました。私はこの手のイベントがあると、必ずと言っていいほど、おたるワインといくつかのスイーツを購入するのですが、今回も例外ではありません。本日は、今回購入した中では最も賞味期限がシビアなものを口にしました。函館にあるプティ・メルヴィーユの「かぼちゃのプリン」です。見た目は真っ白で、どこがかぼちゃやねんと思うのですが、中を掘り起こすと、中身にかぼちゃがふんだんに使われているのがわかります。上の白い生クリームは変に甘くなく、チーズの一種かとすら思ってしまいました。少なくとも我々が真っ先にイメージするであろう「プリン」とは異なるものです。実は個人的には、かぼちゃはどちらかというと苦手な部類の食材です。あのほくほくとした食感がどうも苦手でして。この「かぼちゃのプリン」は、あくまでスイーツとして楽しめるように、なめらかに仕上げられています。使用されているかぼちゃは、道南の有機かぼちゃ「くりりん」を使用しているとのこと。「くりりん」は道内のほかのスイーツでも使用されていますので、口にしたことのある方は少なくないのではと思われます。味見した勢いで買ってしまったものですが、思いのほかよかったと思います。購入当日のうちに口にする必要があるので、なかなか厳しいとは思いますが、購入する機会があれば是非お試しを。いえ、実は今回の北海道展では、プティ・メルヴィーユの出店は本日・14日までとのことです。本日買いに行ける方は是非とも買うべきですが、無理な方は通販を利用しましょう。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。31今後のイベント現在予定されているイベントはありません。