グルメ今週一週間も忙しかったです。最後まで、頑張りましたが、一つだけ宿題が残ってしまいました。土曜日の朝に行くティップネスですが、金曜日の夜、仕事帰りに丸の内店に行きました。いうのも、土曜日はお昼からこちらのイベントがあるので、朝、ティップネスに行っている余裕がないからです。お昼12時前に着席です。最初は明石台の煮凝りとそら豆のエルプーマでした。次の一皿も準備中です。明石鯛と毛ガニの生姜あんかけとうるいです。今日はワインとのマリアージュです。