納豆作りワークショップにおじゃましてきました。2019年度まちづくり講演会「いすみに移住者が集まる理由」ご参加受付中です。2月29日(土)「オーガニック農園で野菜と生き物にふれよう」旬の野菜収穫体験開催します。千葉大学「地域における起業を語る」いラ研2コマ担当させていただきました。助成活動ページにてご紹介いただきました。南房総リパブリック:ボランティアのその先へプロジェクト《農業ボランティア》スタートを応援します。東京ビックサイトで開催。いすみブースでお待ちしております。いすみ特集にご紹介いただきました。納豆作りワークショップにおじゃましてきました。Tweet先日、ブログでもお知らせしていたR工房さんの納豆作りワークショップ。一度参加してみたいと思っていた、納豆好きな私ちえぽんが取材も兼ねておじゃましてきました。気持ちがいい天気です。いすみ市内、睦沢町、遠くは八街からと、10名の方が集まっていました。材料となる豆や藁についてなどあれこれお話いただきました。今回は、納豆を包む藁から自分たちで編みます。佐野さんの藁細工はどれも精巧で美しい~。丁寧に教えてもらいながら私も編んでみましたが。なんだか斜めになってしまいました。一緒に参加していた皆さんもはじめての体験で「あ!藁が切れた!」、「うまくできない」と声が聞えてきました。納豆をしまう藁ができあがりました。納豆菌のついた藁の束と一緒に混ぜ合わせた豆を入れます。紙袋に入れて、ホッカイロなどで1日ほどあたためたらできがり!できあがるとこんな感じになるそうです。無事に納豆作りが終わったところでみんなでお昼ご飯。この陽気でこの青空の下、緑に囲まれて食べるご飯は贅沢ですね~。おいしいご飯をいただきながらだと会話も弾みます。農業のこと、地域のこと、話題はつきません。ワークショップなど一緒に開催をしてきました。最近では、自ら企画をし、ご友人などに声掛けをし、このようなワークショップを開催しているそうです。参加者も集まり毎回好評だそうです。最初は、イベントなどを開催したことがなかったため、どうやったらいいんだろうといっていたR工房さんですが、コラボ企画を経て、このような形で、ご自身で継続して行ってくださるようになったことがなんだかうれしく思います。