コーヒー研究(妄想)コーヒーを自分で挽き出して約10か月、美味しくコーヒーを飲むために2度ミルを買い替え、現在のボンマックBM-570に行きつく。コーヒーミルっ...記事を読むコーヒーのサードウエーブの聖地『ポートランド』のコーヒーは不思議な味。現地では日本のコーヒースタンドとは違い、都度、ドリップしてくれることはほとんどまれでポットからジャー、おもてなしの国、日本人でよかった。記事を読む美味しいコーヒー屋の探し方。コーヒー研究(妄想)前回のブログで焙煎について書きましたね。結局、自家焙煎をしているコーヒー屋が、偉いわけでも、美味しいわけでもない。コーヒーとカレーと山下達郎とたまに仕事.。