30分(牛すじの下処理の時間(約30分)を除く。忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ牛すじとたっぷりの野菜をトマト煮込みにし、チーズをのせて焼き上げました。トマト煮は作り置き出来るので、事前に作っておけば当日はチーズをのせて焼くだけです。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。40g作り方Point!牛すじとたっぷり野菜のトマト煮(oceans-nadia.com/user/10649/recipe/121817)にチーズをのせて焼いただけ。トマト煮を事前に作っておけば、あっという間にできます。圧力鍋に牛すじ肉とひたひたの水を入れる。蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱めに中火にして10分加圧。火を止めて自然に圧が下がったら、水を捨て、流水で牛すじをしっかり洗う。洗った圧力鍋に再び牛すじとひたひたの水を入れ、同様に10分加圧し、自然に圧が下がるまで待つ。牛すじ肉を取りだし、食べやすく切る。※この状態でラップにくるみ、冷凍保存可能。(3週間ほど)玉ねぎとにんにくはみじん切り、にんじんは薄いいちょう切り、パプリカは一口大のさいの目に切る。しめじは小房に分ける。下処理した牛すじは、小さめに切る。玉ねぎが透き通ってしんなりするまで炒める。牛すじ、パプリカ、しめじを加えてさっと炒めるAを加えて、木べらでトマトをつぶしたらふたをする。沸騰したら、弱めの中火にし、焦げないように時々かき混ぜながら約10分煮る。ふたを取り、時々かき混ぜながら、さらに5分煮詰める。仕上げ用の塩(煮詰まり具合により味を見ながら調節。)とこしょうで味を整えるうココットに入れて、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。FeaturePRひとかけでいつものおかずが料亭の味に。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。