貧しい食生活の情報だけを切り取ってそれが全てみたいに言ってるだけで実際にはそんなわけないからなぁ。「一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ」宮澤賢治はこれを”質素な食生活”として書いているのであって、「みんなそうだよね」と思われたら成立しないので一般の食生活はもっと良かっただろう。著書によると「玄米にすればかさが増えるし、バランスがいいのでは?」理論は、白米炊飯に比較して時間や燃料がかかる+ぬかが軍馬のエサになるということで実現しなかったのだ。「食膳は一汁一菜」の倹約令に町民が反発したことによって”隠し寿司”が生まれた、一汁一菜よりもっといい食生活してたことがわかる。貧しい農村の貧しい時の食生活を切り取って全てみたいに言うなと。ウチの一族かなりの人数が移民してて今でも往き来あるんだけど、日本から持ち込んだ品種の白菜で鍋物作っても今一つ美味しくないんだよな、生食だといけるんだが。明治以降日本以外でも、「これをこう食えば臣民は飢えず我が国はもっと強くなるだろう」みたいな、国力増大を目的とした政策的な庶民の食への介入(新規作物の導入、調理の改善、贅沢の禁止など)は時代と地域を問わず行われて現在の食文化に繋がってるのに、なぜ劣悪と言われる食が放置されたんだろう。問題ないと思っていたのか、なんか違う方向に努力したのか、あるいは国力の源は植民地と産業技術だと思ってて後回しだったとか。2020年1月22日ブラジルも広いですからどこかこの州では肥沃な土地でテキトーな農業でも困らなかったのかも知れませんが、少なくともブラジリア周辺だとそのままでは農業に向かないサバンナでJICAを通じて日本の農業専門家が土地改良してたんですけどねえ。失踪事件は知ってたけど、生まれのことは知らなかったです。遺産でそれなりに余裕があったんですねぇ。フランスに移住した経験もあるようですしね。