冷凍クロワッサン印刷用PDFはこちら材料(10個分)冷凍クロワッサン10個(55g/個)※ホイロ後冷凍生地を使用しています。始めに食材を投入する際には、スチームコンベクションオーブンが指定の調理モード・調理温度で立ち上がっていることを必ず確認してください。使用備品25mmステンレステフロンホテルパンPOINT解凍、発酵が不要な「ホイロ後冷凍生地」を使用しています。発酵が必要な生地を使用する場合は、ホイロ(または室温)などで発酵してください。下準備25mmステンレステフロンホテルパンに冷凍クロワッサンを並べます。写真1写真はクリックで拡大します写真1調理オプション機能を設定します。スチームコンベクションオーブンにホテルパンを投入し、ホットエアーモード170°Cで20分調理します。調理が終わったらホテルパンを取り出します。