雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。)阪急塚口駅には仕事でよく来ていて、駅周辺も名店揃いで食べるところ探しに苦労なかったのですが、カフェがちょっと手薄なんですよね。そんな時にInstagramでフォローさせて頂いている方に教えていただきました。お店は大きな道路沿い。Googleマップでは裏口を案内されてしまいますが、裏口は怪しすぎる(笑)。いや表もなかなか怪しい。一階はDVDショップ、お店は鉄製の外階段で二階へ。中が暗くてよく見えず、不安になるのですが、開けたらなーんてオシャレなんでしょ!鉄の梁むき出しの倉庫の様な開放的な空間に、シンプルなスツール。東京にありそうな都会的な雰囲気。男性的な落ち着きとセンス。ハンバーガーなどが主体ですが、ちゃんとスイーツもあります。シフォンケーキにチーズケーキ、そして...パンケーキ!私の狙いはそう、これ!15:00〜オーダー可能メニューです。注文が入ってからオーブンで焼き上げられるので20分ほど時間が掛かりますが、この素敵な空間でぼんやりしていたら直ぐに時間は過ぎてしまいます。セットの●カフェラテめっちゃ綺麗だし、美味しいし!塚口でこのレベルのラテアート作ってもらえるお店があって嬉しい!●パンケーキわわわ〜!!めっちゃ美味しそう!!スキレットに入って焼かれたアッツアツのパンケーキです。このスキレット、本当に熱いのでお気をつけて。トップに乗せられたバターはみるみる内に溶けて、パンケーキに染み込んでゆきます。しながらナイフを入れると、切れ目からフンワ〜♡と湯気と共に良い香り!ポコリと一切れ持ち上げると、そのフカフカの断面からなんだかリキュールの様な大人っぽい香りが漂います。厚いところで4cmはありそうですね。詰まったパウンドケーキの様な生地にリキュールを染み込ませた様なしっとり感。これは久々にやばいですよー!!メイプルシロップはライトなタイプ。これが熱々のスキレットに入ってちょっと温められて、パンケーキにぐんぐんと染み込んでゆき、さらにしっとりどっしりした生地になってゆきます。生地は食べ応えがあり、スキレットのおかげで最後まで温かい状態です。お腹を空かせて臨んでほしいです。夜はかなりムーディーになって、雰囲気も良いです。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。