砂漠の地ラスベガスから乾いた心に命の水を第9回料理教室3月9日(月)にセントラルのスモールグループでらい姉による料理教室が開催されました。この料理教室は教会の各スモールグループを順番でまわって開かれております。今回は料理教室が始まってから初のフランス料理のクラスとなりました。フランス料理と聞くと、時間のかかる料理と敬遠されがちな方も多いと思いますが、今回は「簡単フレンチ」という事で、簡単で短時間でおいしくつくれるフレンチを教えて頂きました。「簡単フレンチ」の4品です。適量1、焼き皿に薄くバターを塗り、小麦粉を茶こしに入れて、むらなくふる2、りんごは皮をむいて厚さ5mmに切り、重ねるように並べる3、ボールに卵、小麦粉、ヨーグルト、砂糖を入れて、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜ合わせ、サラダ油を一度に加えてさらに混ぜて生地を作る4、生地をりんごの上から流し、375度に暖めたオーブンで30分ほど焼く5、焼き色がついたら、取り出し、粉砂糖をふる実際の料理の実演に入る前に、レシピを見ながら食材と下準備の説明があります。料理教室で、新しい料理のレシピを教えて頂くのも本当にうれしいですが、一番の楽しみは試食タイムに思います。出来上がった料理を皆のお皿に分けて、おいしいご飯を共に食する時間はなんとも言えない幸せな時間であり、感謝な事です。みんなの顔も自然に笑顔に溢れていました。第8回料理教室2月9日(月)、今年最初の料理教室が、サザンハイランドグループの美佐子姉のお宅で行われました。今年も講師をらい姉と由季姉が交替で1ヶ月に一度スモールグループをまわって行います。今回は由季姉が講師で、メニューは、シメジのマヨネーズ炒め、みぞれわん、黄花シュウマイ、キャベツの甘酢かけ、以上の春らしい4品でした。中でも好評だったのが、黄花(ホワンホワ)シュウマイ。花に見えるよう、白い皮、薄焼き卵の黄色で花びらを表現しています。毎日、心を一つにして宮に集まり、家でパンを裂き、喜びと真心をもって食事をともにし、神を賛美し、すべての民に好意を持たれた。主も毎日救われる人々を仲間に加えて下さった。2:46-47)「同じ釜の飯を食う」という、ことわざの意は「同じ共同体が同じものを食べることによって、同体としての帰属意識を持つこと。