北海道の美味しい食材で〜P子。真子鰈(まこがれい)ってご存知ですか?鰈の中でも高級魚らしいんですが...あまり食べた事がありません。裏側が真っ白のカレイです。お刺身でも食べても美味しいらしい...。(お刺身で食べた事ありませんケド...高級魚だし...笑)鰈は、よく煮付けに。真ガレイ、ババガレイ、赤ガレイ、黒頭など。ナメタガレイ・宗八ガレイは一夜干しを焼き魚で。種類の多い魚で、わが家でも登場回数が多い魚です。最近自動ドアがなかなか反応してくれない存在感の非常に薄いみず。半年を過ぎて、落ちた葉が2枚出た葉が2枚なかなか成長が実感できません夏の暑さに弱く冬の寒さに弱い空中湿度は要求するが植え込み材はあまり湿っていたらダメ、という気難しさ今年は何とかうまく育てたいですねまた報告しますおすすめアニメ情報2013年2月20日お題Deブログ中押しのくぼ。ヨルムンガンド―――僕は、武器商人と旅をした。両親を戦争で失い、武器に関する一切を憎む主人公の元少年兵ヨナは、神の悪戯か、若き武器商人の女性ココ・ヘクマティアルと、その部下である「ヒトクセもフタクセもあるが優秀な」私兵8人と世界各地を旅する事になる。北海道の美味しい食材で〜P子。北海道に春を告げる魚鰊(にしん)。ハルツゲウオ」とも呼ばれています。生鰊が出回ると、「もうすぐ春...」なんて思う今日この頃。生鰊は、水分が多くて、扱いづらいお魚に思われます。軽く塩を振って、一日おくと身が締まって使いやすいです。気の早いワタクシ...そのまま、煮付けにしちゃいました〜案の定、身が崩れてしまいました。圧力鍋で煮たので、骨まで食べられます。未分類ほんまこんにちは。先日円山動物園に行ってきました。こんな狭いところで、疲れたサラリーマンみたいな顔しているサルがいました。サル山は見ていて飽きないです。今日も、北海道の美味しい食材を紹介しますよ〜2月3日は、節分でしたね。「恵方巻き」も浸透してきました。皆さんは、召し上がったでしょうか?わが家は、お昼に家族で「とろろそば」をいただきました。朝から、日高昆布でゆっくりダシをとって、つゆを作りましたよ。おそばは、北海道の幌加内(ほろかない)の生蕎麦。幌加内は、蕎麦が有名ですね。甘みがあって、美味しいんです。節分に食べられる物はいろいろありますね。古くから節分に食べられているようです。何はともあれ、季節の変わり目...体調にも気をつけましょうね。名古屋からのお客様と一ヶ月前に行きました。