とストレートに味が来るような感じです。スーパーで購入するような醤油とは全く味が違います。原料もシンプルで3年の長期熟成でこの値段は驚きです。次回も必ずリピさせてもらいます。賞味期限約3か月保存方法冷蔵庫で保存してください。丹念に熟成させました。塩麹を超える完全調味料と言われる醤油麹。漬けこまなくても即食べられるのが魅力です。★担当より★伊豆フェルメンテのしょうゆ麹の秘密うちあけます。本品は生揚げしょうゆを使用しています。別名「生しょうゆ」とも呼ばれます。一般的に流通しているしょうゆとは異なります。その日のうちにしょうゆ麹の原料として、使用しています。賞味期限約3か月保存方法冷蔵庫で保存してください。丹念に熟成させました。つぶがなくとろ〜りなめらか〜。お醤油感覚で使えます。●直射日光を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。沖縄・その他離島へは別途500円かかります。使われているコードです。必要に応じて書き換えてください。氷見の味を是非にご堪能下さい。自然豊かな氷見市で売り上げナンバー1には、訳があります。保存方法:開封後は涼しい場所で保管ください。化粧箱を希望を希望する場合は、ギフト配送を選択してください。遅れる場合ございます。承りメールをご確認ください。送料:通常の送料表に基づきます。世界最古の料理書(斉民要術1400年前の料理書)との出会いにより誕生した濃口醤油です。1400年前の製法をヒントに湯浅醤油の伝統製法が交わった、逸品です。仕込みは、寒い時期に行う寒仕込みです。材料は当社基準を満たしたもので黒豆は、丹波篠山産の契約農家より仕入れしています。製造工程を説明致します。・保存方法:高温多湿の場所を避け、常温で保存して下さい。・保存方法:高温多湿の場所を避け、常温で保存して下さい。醤油麹を塩水に仕込む代わりに、できあがった生醤油に再び仕込んで造りました。醤油造りのプロセスを二度繰り返して造るため、旨さとこくがぐっと増えました。刺身用のお醤油としてお薦めです。お刺身専用の醤油です。造り方が普通の醤油とは違います。※メーカーの都合により仕様及びパッケージデザインが変更になる場合がございます。歳月をかけて発酵・熟成させた、お醤油です。原料の丸大豆・小麦は、すべて国産。塩水と一緒に木桶に仕込みます。そのもろみが長い年月をかけて発酵・熟成し、おいしい醤油になっていきます。※こちらの商品には、サイズ違いの1000mlもございます。ご注文後のキャンセルはお受けいたしませんので、ご了承ください。要冷蔵(15°C以下)。開封後はなるべく早くお召し上がりください。要冷蔵(15°C以下)。開封後はなるべく早くお召し上がりください。氷見の味を是非にご堪能下さい。自然豊かな氷見市で売り上げナンバー1には、訳があります。保存方法:開封後は涼しい場所で保管ください。化粧箱を希望を希望する場合は、ギフト配送を選択してください。ご注文からお届けまでは3〜5日程お時間を頂戴する場合があります。お届けまではできるだけ余裕を持ってお買い求め下さい。生野菜や冷奴のドレッシングのベースに、カレーや煮込み料理の隠し味に。イタリアンや中華、エスニック料理に。16−7−1−3あごと国産大豆・小麦の醤油麹を合わせ発酵・熟成させた新感覚の魚醤油。臭みがないのに、旨みはしっかり。※メーカーの都合により仕様及びパッケージデザインが変更になる場合がございます。歳月をかけて発酵・熟成させた、お醤油です。原料の丸大豆・小麦は、すべて国産。塩水と一緒に木桶に仕込みます。そのもろみが長い年月をかけて発酵・熟成し、おいしい醤油になっていきます。ご注文後のキャンセルはお受けいたしませんので、ご了承ください。