ランチ◆一社のフレンチ前回はディナーでおじゃましたサングリエ→http://merumerry.blog114.fc2.com/blog-entry-140.html今日はランチを食べに行きました。今日は他にもお客様がいましたよ前菜盛り合わせ。フォワグラのフォンダンのカナッペと赤ピーマンのムース、生ハムとラタトゥユ自家製ピクルスのサラダごぼうのスープ。本当にごぼうの味がする。スズキの上にふわふわのホタテのムースだったかな。海老は天使の海老って名前だそうです。最後まで手抜きはないよメインがお魚と肉、2種類にすると4000円。お肉だけとか1種類なら3千円。昨日のカトニーとは比べ物にならない高品質。あたりまえだけど良いお店はいい。あたりまえに良い時間を過ごさせてくれます。サングリエ一社にあるフレンチレストランサングリエに行ってきました。20年前からあるそうです。3年ほど武者修行して最近又再開したそうです。ゴージャス!なお店です。1階はウエイティングルームで螺旋階段を上がって2階でお食事です。個室に通してくれました。他にお客さんがいなくて私達だけでした。夜は7千円、1万円、1万3千円のコースだけです。7千円のコースにしてイベルコ豚の生ハムを追加で注文しました。写真を撮り忘れたけどこの生ハムがとっても美味しかった3年熟成したとかナントカコースのみといってもどういったお肉が好きですか?とか聞かれてコースの内容を決めていきます栗のスープがまず出てきました。パンは細長い方はフランスから空輸しているそうです。