今日のオーダー「上ロースかつ」@1,944円です。知人からここのとんかつは最低でも上ロース以上を頼まないと味が分からないと言われて清水の舞台から飛び降りる覚悟で「上ロースかつ」を頼みました。できあがるまで調味料関係をパチリしました。甘口・辛口ソースです。お店のお薦めの岩塩です。これと山葵を合わせて食べるのが一番美味しいそうです。私もそのように思います。待つこと6分で付出しと漬けたれがいち早くお出ましです。待つこと15分で「上ロースかつ」の到着です。見た目小ぶりですね・・・それでは実食です。「上ロースかつ」です、脂が甘くて肉も柔らかく、かつを口いっぱいにほおばり、噛みしだく快感、上質な衣の香り、つくづく美味しいです。噛みしめるたびに味がふくらんでいきます。それは3切れ目まででした。残念・・・この「上ロースかつ」は肉の温度がさがりますと、肉の甘さも比例して落ちます。脂が、天使が悪魔に魂を売ったかのようにかわります。誤解を招くといけませんので申上げますが、私の食べる早さは光速です。お店の名誉の為に申しますと、冷めてもそこそこ美味しいのですが、熱々の最高の美味しさをいただきますとかなりの落差があるのも事実です。ボーナスも間近なので、次回はさらなる極みを求めて「極上ロースかつ」に挑んでみます。タイに出張した時の話です。現地のStaffとしこたま飲んで街中をふらついていたら屋台のオジサンがドリアンを売っていたので、タイ出張記念に臭ささの王様を食してみました。ドリアンは、ロックフォールチーズに腐ったニンニクとタマネギを混ぜ込み、さらに真夏のベランダに三日間放置し、その上に劣悪な下水道をくぐらせてできた臭いといわれていますが、まあ臭いは臭かったのですが上質なカスタードクリームのような味でとても美味しいものでした。ところが、現地のStaffから「××さん(私のこと)、あなたさっきビール飲んでなかった」と聞かれたので「何をいまさらアホなことを、さっき一緒に飲んでいたじゃない」と返しますと「ビールを飲んでドリアンを食べると死ぬよ」っていわれさらに「ドリアンの中に含まれている成分が胃酸とビールに反応し、異常に発酵して、胃が破裂するんだから」とのことです。「エッ、もう遅いよ」と若干青ざめたものの、仕方ないものは仕方ないので、この世の見収めということでタイの繁華街に踏みいったのです。次の日の朝、私はホテルのベッドの上で死ぬこともなく目を覚ましました。ベッドの周辺に無造作にばらまかれた多くの領収書をみて愕然となりました。ほとんど記憶が飛んでいてよく覚えてないのですが、かなりハジケタようです。帰国後しばらくはこの散財のために生き地獄となりました、タイ人のウソツキ!今日は私のすきなとんかつ屋さん、神田小川町にある「庄司」さんです。扇ビル1F:03-3295-7085定休日:不明(多分日曜日)お店の外観です。今日のオーダーは「ブリ照焼きとメンチカツセット」@780です。ここは昔からある神田小川町のとんかつの名店です。「ロースカツ定食」@900は超おすすめです。いいながら今日は「ブリ照焼きとメンチカツセット」にしています。味ですか、ブリはパチリ通りです、ちょっと身が硬いかな。メンチはいま流行りのジューシーメンチではありません、昔ながらのどっしりとしたメンチです。ここはころもが美味しいのですね、それにソースとキャベツも。忘れてはいけません、お肉タップリのトン汁はランチメニューにはスギル味です。昔からこのお店は、お替わりご飯とキャベツは一杯にかぎりFreeです。ビジネスマンに優しいお店ですね。午後は所用が有ったため会社はお休みです。午後から奥様と池袋で待ち合わせして池袋界隈をブラリしながら所用を片付けたのです。池袋から高田馬場まで移動します。今日の獲物は東京で二番目に美味しいといわれている、旨いとんかつ「とん太」です。