昼は、そうめん、揚げナス、揚げシシトウ、揚げピーマンを甘い味噌につけたもの、キュウリとナスにマヨネーズ味噌をつけたもの。そうめんの薬味には、ネギ、シソ、山椒の実。おにぎり、味噌をつけてシソをつけたおにぎり、ササゲの料理。インゲンもモロッコインゲンもすべてササゲという。カレー煮、天ぷら、ゆでて味噌をつけたものなど。シソ、ナス、キュウリ、ミョウガなどを刻んだ和風サラダも。食:8時、ご飯、ドジョウ汁、キュウリ、トマト。:18時、おにぎり、味噌おにぎり、ササゲ料理、イワナの塩焼き、イワナ酒、ビール。7月23日(日)引き続き最上町。二日目の方が寝苦しかった。昨日同様に朝ご飯を食べ、昼には、おにぎり、芋煮汁、ポテトサラダ、キュウリとナスの漬け物をいただく。芋煮汁は地場産の新ジャガイモを塩クジラのだしで煮たもの。こちらの芋煮はジャガイモだという。塩クジラを今もだしにしているところがめずらしい。夜は、新庄市のホテルへ。居酒屋で料理を食べる。馬刺、焼き鳥、冷や奴など。食:7時半、ご飯、生卵、オムレツ、漬け物、シシトウなど。食:12時、おにぎり、味噌おにぎり、芋煮汁、ポテトサラダ、漬け物。食:18時、ウーロン茶、馬刺、牛サガリ・ナンコツ・鶏皮の串焼き、冷や奴、揚げナスなど(外食)。7月24日(月)新庄市のビジネスホテルで起床。