「笠間焼と豆腐」ツイートシェアGoogle+はてブPocket笠間工芸の丘を降りて次に向かったのは、『回廊ギャラリー門』。駐車場も建物の背面にすることで、街の景観に配慮しています。3月に開催された『いばらきデザインセレクション巡り@笠間』のオープニングパーティーの会場となったのもこちらの『回廊ギャラリー門』でした。回廊に入ると建物内に中庭が広がり、自然光を活かして笠間焼などを中心に展示販売しています。桑原典子さん作の温かみのある作品も並び、回廊をグルッと一周回りながら様々な作品を手にすることができます。若い世代の方々は、まずこちらのギャラリーから笠間焼巡りをされるのが良いのではないでしょうか。「これまでの笠間焼、これからの笠間焼」が楽しめるギャラリーです。先ほど「いばらきデザインマルシェ」でお会いした筑波大学デザイン学教授の蓮見先生にコッソリ教えていただいた『佐白山のとうふ屋』。県内から多くの方がいらしているのがわかります。「佐賀県産フクユタカと地元産のタチナガハ」を黄金の配合比ブレンドして豆腐作りをしているそうです。頑固なまでにこだわりを突き詰めておられます。そのこだわりが、この人気を生むのですね!訪れたのはお昼過ぎでありましたが、残念ながらこの日はすでにお豆腐は売り切れ。「おからドーナツ」と「豆乳ソフトクリーム」をいただきました。「おからドーナツ」は表面サクサク、中モッチリ!!お腹が空いていたのもありましたが、いくらでも食べられる気がしてきます。「子供達はこの濃厚な豆乳の味は大丈夫なんだろうか?」と勝手に心配してしまうほど。それほど、美味しかったです。隠れた名店、また見つけちゃいました。バイクで日本一周を敢行。2003〜2008年の間、イギリスに留学。2008年に帰国後、シミコムデザインを設立。2011年にスーベニア・プロジェクトを始動。笠間茨城この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WEEK」にいってきました。