自然の恵みと地の利を生かし新鮮な旬の味覚を、ここ稚内から全国各地へお届けしております。ご贈答品としても是非ご利用くださいますよう、お願い申し上げます。ロールカンカイ「カンカイ」をローラーにかけて、皮、骨を取りやすくしました。カンカイは別名、氷下魚(こまい)とも呼ばれる寒流の魚です。タラの仲間でマダラやスケトウダラより小さいのでコマイ(細い)と言いたくなりますが、語源はアイヌ語のコマエ(小さな音がする魚)から転じられました。カンカイ(寒海)はサハリンのギリヤーク語のカンカツから由来していると言われ、北の海の魚と言うイメージにぴったりの名前です。秋から冬にかけて漁獲され、淡白な味と、独特の風味を持っています。コマイの大きいものをオオマイ、稚魚をゴタッペと言います。本品は、コマイを味付けしたものです。)1,080円残り5点カンカイ(こまい)カンカイは別名、氷下魚(こまい)とも呼ばれる寒流の魚です。タラの仲間でマダラやスケトウダラより小さいのでコマイ(細い)と言いたくなりますが、語源はアイヌ語のコマエ(小さな音がする魚)から転じられました。カンカイ(寒海)はサハリンのギリヤーク語のカンカツから由来していると言われ、北の海の魚と言うイメージにぴったりの名前です。秋から冬にかけて漁獲され、淡白な味と、独特の風味を持っています。コマイの大きいものをオオマイ、稚魚をゴタッペと言います。本品は、コマイを味付けしたものです。開きピンたら固く骨が多く食べづらかった珍味類、この製品はローラーをかけ柔らかくし、開いてありますので、食べるのが容易です。)1,080円在庫ありポンたら助宗鱈は、白身の淡白で上品な味わいが好まれています。多く獲れたので佐渡別名(すけとう)の名が付いたと言われています。本品は、味付け、乾燥させた助宗鱈の身に、ローラーをかけて、食べやすくしたものです。加えた「ホットマヨネーズ」を添えてお召し上がりください。皮は、さっと火で炙りお召し上がりいただけます。自然の恵みと地の利を生かし新鮮な旬の味覚を、ここ稚内から全国各地へお届けしております。ご贈答品としても是非ご利用くださいますよう、お願い申し上げます。1-16URIhttp://wakkanai.tv/shop/daito/お問い合わせこちらのフォームからお問い合わせ下さい。配送方法についてヤマト運輸お届け日について配送日時を選択いただいた場合、状況により指定いただいた日時に配送できない場合がございますのでご了承ください。返品・交換についてお客様都合によります返品につきましては、製品の性質上、基本的にお断りしております。お届け商品(数量)が違う、または万一不良品がございましたら、7日以内にご連絡下さい。責任をもって交換させていただきます。