神奈川県出身2001年大学在学中に父の経営する藤沢市内のラーメン店「七重の味の店めじろ」に勤務。飲食業の楽しさを知る。2002年同店店長に就任し大学を中退。2003年3月に独立。鎌倉市内に「鎌倉麺屋ひなどり」をオープン。苦戦しながらも試行錯誤を繰り返し、いつしか鎌倉を代表するラーメン店として繁盛店となる。多忙過ぎてお客様の顔も名前も覚えられない状況に疑問を感じ「もっとお客様との繋がりを大切にしたい」という自身の飲食業の楽しさの原点に立ち返り、自身の好きなラーメンとお酒を提供する業態「ラーメンダイニング」として2006年6月に藤沢市鵠沼に「麺やBar渦」をオープン。ミシュランガイド掲出などメディアへの露出や店舗外の活躍も多い。2014年11月に同市辻堂に「麺や渦雷」をオープン。念願の自家製麺に着手し日々理想の味と店作りを求め研究を続けている。projectとして「RAMEN渦雷」にて日々鍛錬を続けている。