「コアントロー」とはどんなお酒?カクテル&お菓子の美味しいレシピを紹介オレンジの香りが特徴的なリキュール「コアントロー」。今記事では、コアントローの種類から、実際にコアントローを用いたカクテルやお菓子のレシピをご紹介します。女性に大人気のリキュール「コアントロー」の全てを紹介!独特のオレンジ風味と甘さが特徴的なお酒であるコアントロー。オレンジリキュールとして世界的に有名なアルコールですが、あまりお酒に詳しくない方は知らない人もいますよね。一体、コアントローとはどんな味がするお酒で何のカクテルなどに利用されているのでしょうか。そこで今回はコアントローの概要や種類、オレンジリキュールとして活用されているカクテルやお菓子作りのレシピについてご紹介していきます。詳しいカクテルの割り方や飲み方などを理解することで、よりコアントローの世界が楽しくなりますよ。そもそも「コアントロー」とは?コアントローとは、フランスで生まれた果実系リキュールの1つ。リキュールとは、蒸留酒に果実や甘味料を加えた混合酒のことです。中でもコアントローは、ホワイトキュラソーというリキュールに分類されており、オレンジの皮を蒸留酒に入れて作られます。リキュールにもオレンジの風味や口当たりの良い甘さが出ます。その特徴を活かして、主にカクテルやスイーツを作る際に使われることが多いです。比較されやすい「グランマニエ」との違いについて実はコアントローとはよく似たリキュールに「グランマニエ」というお酒があります。どちらもフランス産でオレンジ風味の特徴があるので、銘柄や風味の違いをよく比較されています。具体的には、コアントローは手頃な価格で手に入りやすく、ホワイトキュラソーという無色のリキュールに分類されます。対してグランマニエは、価格が高く高級品に位置付けられており、オレンジ色なのでオレンジキュラソーに分類されているのです。これらの違いから、カクテルやスイーツなど、それぞれが適したものに使い分けられています。コアントローの種類は「3銘柄」あるコアントローには、それぞれ特徴の違う3種類の銘柄があります。使われている原料が異なり風味やアルコール度数などに違いが出るため、カクテルやお菓子作りの際にも使い分けされるのです。それぞれのコアントローとはどんな違いや飲み方があるのか、具体的に見ていきましょう。「コアントロー」は、最もポピュラーな銘柄のリキュールです。スイートオレンジとビターオレンジが主原料で、オレンジリキュールの中で最も香り高くアルコール度数は40%ほどになります。一方で甘みは多少抑えられており、清涼感のある「マイアミ」やフルーティーな味わいの「ホワイト・レディ」などのカクテルベースにぴったり。お菓子作りではチョコレート系との相性が良く、カカオの甘さを抑えてくれるのでスッキリした風味になります。「コアントローノワール」は、コアントローにコニャックというブランデーの一種をブランドして、クルミやアーモンドを蒸留酒にじっくり漬け込んだものです。アルコール度数は40%なので上記のコアントローと同じですが、より深みのある風味やナッツ系のまろやかな香りを味わえます。芳醇でコクがあるリキュールなので、食後酒としてそのままロックで飲む方法や柑橘系のジュースを加えたカクテルにおすすめです。「コアントローブラッドオレンジ」は、通常のオレンジよりも甘みが強いブラッドオレンジを主原料に加えて作られたもの。他のコアントローとは違いアルコール度数は30%と低く、フルーティーで爽やかな香りとまろやかな味わいを兼ね備えたバランスの良いリキュールです。比較的軽い飲み心地なので、クランベリーやレモンジュースなどと合います。果実ジュースで割ることで、フレッシュでみずみずしい口当たりになり、お酒が苦手な女性でも飲みやすいでしょう。Amazonで詳細を見る実際どうアレンジするの?コアントローの使い方とはコアントローは、その柑橘系の風味を活かしてカクテルやお菓子作りといった使い方に最適です。チョコレートやチーズケーキなどの重くなりがちなスイーツに加えることで、さっぱりとした味わいに仕上げます。色が無色透明なので、カクテルベースとして他のジュースと混ぜても鮮やかな色合いを邪魔しません。コアントローはアルコール度数が高く、主原料であるオレンジの酸味や甘味料が感じられるため、食後の満腹感を抑えて消化を促す作用があります。食後酒としてロックやストレートで飲むと、コアントロー本来の風味やテイストを楽しめますよ。聞いているだけでも美味しそうなお酒ですが、コアントローを用いたカクテルには、どのようなものがあるのでしょうか。ここではコアントローの特徴であるオレンジの香りや甘さを活かした美味しいカクテルのレシピなどをご紹介します。男女問わずに柑橘系のお酒が好きな人におすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。「マルガリータ」は、世界的に定番のテキーラをベースとしたカクテルです。テキーラやコアントローの甘みを引き立たせつつも、グラスに付けられた塩によって引き締まった味わいを楽しめます。後味がしつこくない、さっぱりしたお酒を飲みたい人におすすめです。塩はグラスのふちにあしらうものですので、グラスに合わせた量を用意しましょう。来客用として出すのであれば、ライムを添えてもおしゃれな見た目になりますよ。「マルガリータ」の味や特徴についてマルガリータは、テキーラによるまろやかな香味とコアントローのオレンジ風味、レモンやライムのさっぱりした味わいが楽しめます。アルコール度数は高めですが、フレッシュですっきりした飲み口になるため、女性にも飲みやすいカクテルです。グラスのふちに塩をあしらうスノースタイルが特徴的で、おしゃれにお酒を飲みたい人にもおすすめ。「サイドカー」は、ブランデーのコクのある香りとレモンの爽やかな味わいが楽しめるスタンダードなショートカクテル。ブランデーやコアントローによりアルコール度数は高くなりがちですが、さっぱりしていて口当たりが良いところが特徴。そのため、アルコールの苦みが苦手な人や女性にもおすすめできます。「サイドカー」の味や特徴についてサイドカーは、深みのあるブランデーの味わいにコアントロー、レモンジュースのフレッシュ感が加わったバランスの良いカクテルです。ベースとなるブランデーは、混ぜる時に冷やしすぎると香りがなくなってしまうので、シェイクする技術で味が大きく変化することも特徴として広く知られています。甘酸っぱく、芳醇な香りのカクテルを求めている人におすすめですよ。「コスモポリタン」は、クランベリージュースを使ったピンクや赤色の綺麗な色合いが特徴のカクテルです。その美しい見た目に合う爽やかな酸味と、コアントローのオレンジ風味がさっぱりとした味わいを実現しています。「コスモポリタン」に必要な材料ウォッカ:30mlコアントロー:10mlクランベリージュース:10mlライムジュース:1tsp(バースプーンで1杯)お好みで仕上げにライムをグラスに挿しても見栄えが良くなりますよ。「コスモポリタン」の味や特徴についてコスモポリタンは、クランベリーとライムがさっぱりとした酸味を生み出しているカクテルです。ベースとなるウォッカが無味無臭なので、甘さと酸味の味わいが引き立ち、アルコールの風味が苦手な人にも飲みやすいでしょう。フルーティな口当たりと鮮やかな赤色が魅力的なカクテルなので、大人の女性にとてもよく合います。「コアントロートニック」は、シンプルでお手軽に作れるカクテルです。トニックウォーターという、炭酸水にハーブなどの香草類や柑橘系のエキス、甘味料などを加えた清涼飲料水を使います。そのため、オレンジとハーブの風味を楽しめる甘さ控えめのスッキリしたカクテルが好みの人におすすめです。「コアントロートニック」に必要な材料コアントロー:45mlトニックウォーター:適量レモンスライス:お好みでトニックウォーターは、ロンググラスを満たす程度の割合で入れると良いでしょう。「コアントロートニック」の味や特徴についてコアントロートニックは、コアントローのオレンジ風味とトニックウォーターの相性が抜群にマッチしたカクテルです。お好みでレモンスライスなどを入れることにより、ほんのりとした酸味を加えられます。ハーブの香りがコアントローの風味をより引き立たせるため、スッキリした大人の味わいが好きな人におすすめです。「コアントローコールドブリュー」は、コーヒー豆の苦味を抑え、うまみと香りを最大限に引き出した水出しコーヒーを使用したカクテルになります。ココナッツミルクの甘みとコアントローの風味、水出しコーヒーのスッキリした味わいが合わさっており、深みやコクのある味が好きな人におすすめ。「コアントローコールドブリュー」の味や特徴についてコアントローコールドブリューは、水出しコーヒーの苦味を抑えたスッキリした味と、ココナッツミルクのまろやかな味わいが特徴のカクテル。ほのかな苦味が、コアントローやココナッツミルク甘さをより引き立てています。コーヒーの香ばしい味わいや、コクのあるまろやかな味が好きな大人な男性におすすめのカクテルです。「ホワイトレディー」は、ジンをベースにしたアルコール度数が高めのカクテル。そのため、比較的お酒好きの人に好まれる傾向があります。甘みや酸味、アルコールのバランスが抜群に優れた味わいのあるお酒です。「ホワイトレディー」の味や特徴についてホワイトレディーは、アルコール度数が高く、甘辛口のカクテル。コアントローの甘い風味やレモンジュースの酸味が、スッキリした味わいを実現しています。そのため、度数が高いわりには、比較的口当たりが良く飲みやすいのが特徴になります。甘いカクテルよりも刺激的な味わいを求めている人におすすめです。「XYZ」は、ラム酒をベースにした口当たりの良いカクテルです。柑橘系の酸味と甘さが程良い味わいを生み出しており、一口飲むと止まらなくなります。名前の通りアルファベットの最後である「XYZ」が『締めのお酒』という風に飲む人もいるようです。「XYZ」に必要な材料ホワイトラム:30mlコアントロー:15mlレモンジュース:15mlラム酒の中でも、無色透明なホワイトラムを混ぜるのがポイント。「XYZ」の味や特徴についてXYZは、コアントローやレモンジュースの酸味とラム酒の甘味が合わさった優しい口当たりのカクテルです。ホワイトラムを使うことで、控えめな甘さになります。アルコール度数が比較的高いことから、ほんのりとした苦味がワンポイントに。甘くて飲みやすいお酒が好きな女性から、アルコールに強い酒豪の人まで幅広くおすすめです。「マイアミ」は、XYZと同じくラム酒をベースにして作られるカクテルです。XYZよりもアルコール度数が高くなるので、甘みがありながらも力強い味わいがあります。そのため、強い刺激のあるお酒を求めている方から人気がありますよ。「マイアミ」に必要な材料ライトラム:40mlコアントロー:20mlレモンジュース:1tspレモンジュースの1tspとは、ティースプーン一杯(約5ml)のことです。「マイアミ」の味や特徴についてマイアミは、XYZとほぼ同じ材料を使いますが、ラム酒やコアントローの割合が多いため、口当たりは良くても刺激の強いカクテルです。少量に抑えられたレモンジュースの酸味がアクセントになるので、爽やかな味わいも一緒に楽しめます。XYZのように甘くて飲みやすいカクテルでは、少し物足りない大人の方におすすめです。「リトルデビル」は、小さな悪魔という名の通り、キリッとした飲み口が特徴。ラム酒を合わせた辛口でアルコール度数の高いカクテルです。コアントローやレモンジュースが加わることで、さっぱりとしたテイストに仕上がっています。食前や食後などの様々なシチュエーションに合うので、日頃からよくお酒を飲む人におすすめです。「リトルデビル」の味や特徴についてリトルデビルは、比較的飲みやすいながらもキリッとした辛口の味わいがあるカクテル。見た目は可愛い白濁色でも、刺激的な飲みごたえを楽しめるでしょう。コアントローの甘い風味やレモンジュースの酸味が口当たりを良くしています。して後味の良いお酒を求めている人におすすめです。飲み口の割にアルコール度数が高いので、あまり早いペースにならないよう気をつけて。「アカプルコ」も、XYZと同じくラム酒をベースとしており、さっぱりした味わいのあるカクテルです。コアントローやシュガーシロップによるバランスのとれた甘さが、一口飲むと癖になるでしょう。喉越しが良く飲みやすいカクテルを探している人におすすめです。「アカプルコ」の味や特徴についてアカプルコは、きりっとした味に仕上がっていながらも、コアントローのオレンジ風味や甘さが引き立っている口当たりの良いカクテルです。シュガーシロップを入れるため、よりまろやかでコクのある芳醇なテイストになっています。ラムの割合が高くアルコールも強めなので、グイグイお酒を飲みたい酒豪の方におすすめです。コアントローを活用した美味しいお菓子レシピ2選コアントローは、柑橘系の風味やほんのりとした甘さを加えられるため、カクテルだけでなくお菓子作りにもよく使われます。スイーツによって相性の良し悪しがあるので、レシピに加える際には気をつけなければいけません。そのため、ここからはコアントローを活用することで、美味しくなるお菓子のレシピについてご紹介していきます。「生チョコ」バレンタインやホワイトデーで人気の「生チョコ」。手作りのものから市販の高級品まで様々な商品がありますが、「生チョコ」を作る際に、コアントローをレシピに加えることで、重くなりがちな甘さを柑橘系の風味でまろやかに仕上げます。手作りの生チョコにコアントローを加えることで、まるでホテルのチョコレートのような高級感を醸し出すことも可能に。材料や作り方もシンプルなので、少量だけ残ってしまったコアントローの有効活用としてもおすすめですよ。「パウンドケーキ」のレシピには、コアントローとオレンジジュースを加えることでオレンジパウンドになります。した優しい甘さのパウンドケーキは、様々なアレンジがしやすく余ったコアントローを活用できるでしょう。自宅でホームパーティーを開く時など、大人のアフタヌーンティーとしてコアントローを使ったパウンドケーキを出せば、きっと友達や近所のママ友からも一目置かれますよ。砂糖70gオレンジジュース50ccコアントロー10gオレンジピール15gバター50g薄力粉80g作り方の手順バターをサイコロ状にカットして常温に置くヘラでバターを練ってクリーム状にする冷えた卵白をボールなどに入れてある程度泡立てる卵白に砂糖を加えてさらに泡立てメレンゲを作るクリーム状のバターに卵黄、オレンジジュース、コアントローを加えて混ぜる薄力粉をふるい、(5)に投入してから再度混ぜる(4)と(6)、オレンジピールを混ぜ合わせる全て混ぜたものをクッキングシートを敷いた型に流し込む170°Cのオーブンで30〜40分ほど焼いて完成コアントローを使って、普段の晩酌をワンラックアップしてコアントローとは、そのままロックやストレートで飲んだり、カクテルやお菓子作りにも使われる汎用性の高いリキュールです。価格も安く手に入りやすいので、自宅に一本置いておくと様々な用途に活用できます。実際どんな味や風味なのかは口にしてみないとわからないため、自分に合うか心配でなかなか手が出せない人もいるでしょう。そんな時こそ、この記事で紹介したカクテルやお菓子作りを参考にして、有効な使い方や飲み方を見つけてみてくださいね。【参考記事】はこちら▽おしゃれなお酒のボトル10選。飾るだけで上品なインテリアに空き瓶をディスプレイしたら部屋が美しく上品になる、おしゃれなお酒ボトルをご紹介。ウイスキーの美味しい飲み方とは?初心者でも飲みやすいおすすめレシピ20選初心者でも飲みやすい美味しいウイスキーの飲み方・割り方を詳しくご紹介します。美味しい果実酒のおすすめ17選。春夏秋冬楽しめる一杯とは今回はおすすめの果実酒を沢山紹介します。大切な人にシェアしよう。高級ウイスキーのおすすめ16選。優人4バーボンのおすすめ銘柄15選。優人5“芋の香りが強い”おすすめ芋焼酎15選。優人0ジャパニーズウイスキーのおすすめ銘柄15選。ARTICLE最新のトレンドを知るなら、ここをチェック自然体でシャレてる“くせ毛風パーマ”集。おすすめメンズワックスも。見るライフスタイルの人気記事ランキング人気のあった記事ランキングオートミールの人気おすすめ15選。Life”をコンセプトとする男性向けメディアです。「自分磨きを楽しみ、同性も異性も惹きつけながら、誰よりも自由に、自信を持って生きる。」そんな人生を歩む男性を世の中に増やすことが、私たちの願いです。