牡蠣はオイルにつけてゆっくり火を通していくそうでぷっちりと柔らかくて牡蠣くさくなくてこんなに美味しい牡蠣初めて食べました。牡蠣は新鮮な生牡蠣が一番!と思ってたけど間違いでした。してて濃厚な牡蠣の後に嬉しい連携。皮はパリパリしててしっかりした味付けの肉はちょうど良い固さの肉でした。煮込みすぎてホロホロカスカスの肉よりもある程度固さと旨みの残る肉が好きです。酸味の利いたシャーベットとフルーツ。鴨肉がけっこうヘビーだったのでさっぱりさせてくれます。5種類くらいから選ばせてくれます。コーヒーと一緒に出てきたプチお菓子。いうのが望外の喜びって言うんだろうなコースの料理全て美味しくてテンポも味の連携も良かったけどこの最後の甘い3連星のジェットストリームアタックに完全にやられちゃいましたです。これでランチ2800円くらい。客層は綺麗なお姉さん系の人たちが多くて華やかでしたがお店自体は気さくな雰囲気でくつろげました。サービスは座敷童子系。気付くとお水が継ぎ足されてたりテーブルのパン屑がなくなってたり最後にお絞りがすっと出てきたり。サービスしてくれた人の印象が残らないでしゃばらないサービス。全てが行き届いていました。桜通沿いを栄向きに徒歩5分。市バス水筒先バス停前。Brocca)東区白壁のイタリアン東区の美宝堂の近くにあります。清水口交差点近くです。カジュアルなイタリアンレストランです。白壁って高級住宅地のイメージがあったけどこの辺は下町情緒?な街並み。センスの良い手作り感がただよう店内。位置皿のレースも置いただけなのにセンスいいです。アンキモとスモークしたお魚。