1300円フートーマンダリンは恵比寿店で夜のコースを食べたことがある。コースの最後に出た麺がかなり辛かった記憶も。「すごく辛くしてね」と酸辣麺をお願いしたが、それほど辛くは無かった。器がとても面白いけど、高いよね。2年ぶりに映画館に行く。画館から足が遠のいたのだろう。高校時代は「映画研究会」にも入っていたのになぁ。映画は『ビューティフル・マインド』。獲得したから行ったのではない。推薦!とおっしゃったので。在の数学者ジョン・F・ナッシュ博士の伝記に基づいた物語。天才になりたいと思ったこともあったけど、なった人は大変だ。今からなれる訳ないけど、凡人のままでいいや。スープは量が少なく味も大したことないがサンドイッチは良い。夏のように暑いので、冷か温か悩んだが温にした。大好物なんだ、この平打ち野菜天は。ウルメイワシ、野菜スティック、ステーキサンド、枝つき干し葡萄、ギネス、ヒューガルデン・ホワイト、ダイキリ、ジントニック国際文化会館で開かれたP社のY社長を祝うパーティに行く。会議が5時間もあって随分遅刻してしまった。有名人ばかりの出席者。お祝いだけ申し上げて退席。田から東京に変わった。「セラーバー」でゆっくり食事。バーでウルメイワシって良いよね。午前中お腹がグーグー鳴る。11時35分に行くとほとんどの席は埋まっていた。半膳ご飯のお替りしたら50円プラスされた。抹茶とミルクとコーヒーでグリーンラテだって。3種類の味が同時に楽しめて面白い。珍しく夜10時過ぎまで会社にいた。空腹を通り超すと感じなくなる。冬のおでんシーズンはメチャ混みだから行かなかった「志乃ぶ」もそろそろ落ち着く頃かと行ってみたらすぐ座れた。「岡埜栄泉」の桜餅、千草28パーティのお土産は「岡埜栄泉」の桜餅だった。今日中に食べろとある。各750円Sブーと2人で定食をシェアして食べる。野菜肉団子を頼むと、店長「それは辛く出来ないんですけどいいですか?」って。私だっていっつも辛いものばかり食べているんじゃないぞ。団子は甘いタレがかかっているがうまい。スープお替り自由なのも良い。漬物)、ビール、冷酒グルマンTさんを囲んで「おちあい」。店に入ると長年の友人Oさんが上司のTさんと既に鍋を食べ終わってほっこりされていた。ニューオータニのパーティの帰りなんですって。パーティの後って、みんなどこかで食べるのね。理をお気に召したようだし、これで6千円という値段にびっくりされていた。ジントニックまた1つ食べる会が出来た。ディープの会になりそう。ここの安さにもTさんびっくり。豆腐、青菜の漬物、凍結酒、ウーロン茶ヤメテおけばいいのに、3軒目も行ってしまいました〜。もずく雑炊、野菜たっぷりのさつま揚げ、蓮根の海老挟み揚げ、石原荘の柚子胡椒やっぱり定番になりました「もずく雑炊」。難点は、もずくがなかなか冷めなくてヤケドしそう。「一幸庵」のワラビ餅、千草28昨日Tさんから大好物の「一幸庵」のワラビ餅を頂いた。「作るものから言えばお菓子はすぐに口にしてほしいのです。゙すぐに“・・・が無理ならばせめてその日のうちに」と栞が入っている。ゆうべ真夜中に帰宅して「もう翌日になっちゃった」と反省しながら1つ食べた。午前中におやつとして頂きました。飛騨高山の蕨粉を「覚悟を決めて一心不乱に強火で練って練って練り倒して」作るんですって。色の濃い黒須黄粉もうまい。鶏ひき肉で肉団子を作って「肉団子じゃが」にしようと思っていたのに、鶏ひき肉は売れ切れだった。和牛を入れたのでフツーの肉じゃがになった。マンプクで気持ちが悪い。うずみ豆腐もどき、青おさの味噌汁、肉じゃが先週から鹿児島の「青おさ」のトリコになってしまった。空港で50グラム1袋買ったが残り少なくなりチビチビと使っていた。袋に販売店が書いてあるのだから注文すればいいじゃん!と思いつき、買った。1キロ!これで在庫の心配なくワシワシと食べることが出来るぞ。鹿児島県最北端の東町の特産で、カルシウム、鉄分、ビタミンA、Cも豊富でノンカロリー。フレッシュ・フォアグラのポアレ牛タンと野菜のポトフ仕立て某銀行員2年生になったばかりの姪が婚約した。叔母の私を差し置いて。お祝いでもしようじゃないか、と希望を聞くと「ガーデン」の指定。彼女は昨夏、ここで肉料理を2皿も平らげた。華燭の典を考えてからか、今日は控えめ。フォアグラ大好きの私はポアレを必ず食べるが、メインディッシュの牛タンと野菜のポトフ仕立てが実に良い皿だった。タンはふっくら煮込まれて「歯不要」。コンソメ味がよく染みていて、ホントにうまかった。「20分で晩ご飯」に挑戦。NHKの番組「きょうの料理」で時々料理研究家が20分間で夕食の献立3〜4種類作らされる可哀想な企画があった。以前は、ヨーイドンでストップウォッチを押されると、1人カメラの前に取り残された料理人が、材料や手順の説明をしながら忙しそうに料理し、時々「あら、忘れちゃったわ」とか「ここで時間を取られるとは誤算だったぁ」などとボソボソ呟きながら焦る。