旅行itomokoレストランの方の茅乃舎は送迎もあって十穀鍋がオススメツイートシェアはてブ送るPocket念願叶って、ようやく「レストラン茅乃舎」に行ってまいりました。オープンして11年も経っているとうかがい、そんなにも月日が経ったのかと驚きました。この日は、夫とふたりで伺いました。事前に、送迎の有無を確認したところ、最寄駅の篠栗駅から可能と伺い、お願いしました。4人以上いると、博多駅から送迎してくださるそうです。篠栗駅からも、車で20分ほどかかり、かなり山奥にありました。鯛真薯と蕪の炊き合せ長野おばあちゃんの逸品メイン帰りのタクシーにておすすめのポイントなんせ遠いので時間を気にしないせず静かなところでお食事ができることホールは静かで天井も高く、隣席と離れているので、カップルにもオススメ看板メニューの十穀鍋は、季節を問わずお店の方もオススメといったところでしょうか。この地で、この価格で11年もやっていけるのには、何らかのしくみがあってこそだと思っていますが、この花文字によるウェルカムメッセージもそのひとつでしょう。その後、玄関にて写真を撮っていただいたのですが、お店のカメラで撮ったものは、帰り際にプリントされてプレゼントしていただきました。私たちが、東京から訪問したためかと思いましたが、おそらくこれはしくみのひとつなのだろうと考えます。こちらのカクテルは、ノンアルコールですが、季節ごとにその内容が変わるそうです。この日は、カボスを使ったカクテルでした。今回いただいたお料理は、芽コースです。自家製パンチェッタのオイル焼きキャロットラペ大地のスープ毎月その内容が変わるそうですが、11月は根菜のベースに安納芋を加えたもの。安納芋の甘さがひきたっていました。見た目は、杏仁豆腐っぽいですね。鯛真薯と蕪の炊き合せ蕪の餡が合わせられていました。長野さんという方のレシピだそうで、この日は小松菜と椎茸の煮浸し。実は私、小松菜が少し苦手なのですが、えぐみがなくて、とても食べやすかったです。子と魚の吹き寄せ嘉穂牛の照り焼きステーキ(+1,940円)トマトすき焼き(+1,940円)この日は、夜が少し寒かったので、十穀鍋をいただきました。十穀鍋を頂く際は、2人前以上となるそうです。他のメインは、一人ずつ別になっても良いそうです。この十穀鍋は、オープン当初からの定番メニューだそうで、10種類の雑穀と、枸杞の実や生姜などを合わせたスープで九州産の黒豚を楽しむ料理だそうです。スープには、ごぼうや占地、ネギなどもたっぷり入っています。しゃぶしゃぶより、ちょっと厚めに切っていました。この黒豚を、煮立った鍋に入れていただきました。穀物が入っていましたが、炒ってから入れているそうなので、ドロドロになっていませんでした。〆は、土鍋炊きご飯と味噌汁と香の物。ご飯は、白米と十穀米から選べるのですが、鍋で十穀米をいただいたため、白米にしました。この日に産み落とされた卵がそれられており、卵かけ御飯(TKG)にしていただきました。おこげもいい感じ!最後のデザートは、隣にある茶舎でコーヒーと一緒にいただきました。コーヒーはコースに入っていませんでしたが、茅乃舎さんがコスタリカの農園を買って、そこで育てた有機栽培のコーヒー豆を使ったオススメだとうかがい、飲んでみたくて頼みました。レストランのある場所とは、違う趣の内装で、冬になると暖炉にも火が入るそうです。帰りのタクシーにて近くには、野生の鹿がいるそうで、帰りにそれを見ることができました。6月には蛍もたくさん出るそうです。頻繁に行けるところではありませんが、また機会があったら行きたいです。ホールは静かで雰囲気もあるので、カップルにもオススメです。仲間内との会食ならば、周りを気にしなくてもいいような個室がいいかも。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【HKT48】劇場初体験で知っておきたかったしきたりエヴァンゲリオン新幹線のコックピットはエヴァを知らなくても楽しめるものでしたRECOMMENDこちらの記事も人気です。伝統発酵醸師®(でんとうはっこうかもし)の伊藤朋子(いとうともこ)です。自分で醸す楽しみを共有する発酵食品をつくるワークショップを開催しています。