山形が誇るソウルラーメン「ケンちゃんラーメン」の遊佐店。壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。ケンちゃんの基本カスタマイズである、味を「こい口」「うす口」、油を「油ぽく」「油ぬき」に変更がある場合はオーダー時に伝える。テレビが設置されてます小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。遊佐店のメニューなどケンちゃんラーメン全10店舗制覇の「ケンチャニスト」2周目を完結するツアー。遊佐店は2014年12月に訪問して以来なので3年ぶりの再訪となります。13:00に到着で店内はほぼ満席状態の賑わいぶり。遊佐店・訪問1回目スープは豚、煮干し、昆布などから抽出した和風醤油味で、他店舗同様にしっかりとケンちゃんラーメンの味を保持している全体像。程よい豚のダシ感をベースに昆布の旨味が調和していますが、油の質感も含めてトータル的にはややライトボディーな印象♪それ故に煮干しの風味が前に出ているイメージで、前回訪問時よりもカエシの主張が穏やかな優しい味わい。2回の訪問で感じたのは、遊佐店はケンちゃんラーメンの中でも親しみやすい味なので、ケンちゃんラーメン未食者の入門店としてピッタリかもしれませんね!麺は自家製の平打ち太縮れ麺でコシがありガッシリとしたワシワシな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。ももチャーシューはサク・モチな食感で、細切りメンマはしっかり目な味付け。営業時間11:00~14:00席数:19席カウンター×58名掛けセンターカウンター×12名掛け小上がりテーブル×3駐車場:10台位(店舗敷地内に5台、店舗近くの空き地に5台位)最寄りの交通機関など遊佐駅から910mバス停→生涯学習センター前から390m<スポンサーリンク>このブログを書いている人@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。