17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。久々のうなぎです!稚魚が獲れなくなって稚魚の価格がkg/280万円だそうです。この稚魚はジャポニカ種という種類のうなぎで以前から稚魚の不漁によって10数年前からアンギラ種というヨーロッパのうなぎの稚魚を中国で養殖して日本のスーパーや回転寿しなどには出回っていました。そのウナギも、昨今さらに減少し、昨年よりアメリカ産他アフリカなど世界各地から稚魚を輸入し養殖を始めているそうです。今まではうなぎの種類表示はいらなかったのですがこれだけ増えてきますと、種類表示が必要となってきているようです。鮭のように人工ふ化させてならわかりますが稚魚をとって育てて全て食べてしまうのですから、減り続けて当然です。