ベーコンや豚肉など脂のあるものとの相性がいいようです。豚肉と春菊のしゃぶしゃぶ・・・豚肉忘れます。私たち生産者の食卓は春菊が主役になります。おすすめレシピ【春菊のザクザク温サラダ】※2016年最大のヒット作(ホ)12~3cmの長さでザクザク切ります。2茎に軽く熱が入るくらいチンします。(混ぜないと葉が黒くなります)4お好みのドレッシングを掛けます。茎のサクサクとした食感が気持ちいい、止まらない美味しさです。【春菊のお好み焼き】キャベツの代わりに春菊をたっぷり入れて。春菊の芳香がさっぱりとさせてくれます。