豚の角煮をフードプロセッサーにかけ、生クリームを加えてさらにかけます。パンをトーストし、マスタードを塗りましょう。豚の角煮ペーストを塗り、ルッコラ、スライスしたきゅうりとうどをのせ、もう一枚のパンでサンドすれば完成。ラップに包んでからカットすれば、中身がずれずキレイな切り口になります。今回使った豚の角煮だけでなく、サバの味噌煮など味の濃いものがペーストにおススメだそうです。)を2名様にプレゼント。