くいだおれ」の創業者の次女として、大阪市に生まれる。1963年、神戸市の甲南大学を卒業と同時にくいだおれに入社。一年間の勤務後、結婚退社し、専業主婦となる。して実兄社長と経営全般をみながら、女将として接客に力を注ぐ。いろいろなユニークなメニューを考案し、なかでも大阪らしい「たこ焼き教室」は、市営観光バスのコースに指定され、雑誌やテレビの取材が絶えなかった。「くいだおれ太郎」を更に有名にし、当店の看板である「くいだおれ太郎」は、大阪一の名物有名人となり、観光名所ともなった。2008年7月8日、閉店。文化大使を務めるほか全国各地で講演活動を行っている。くいだおれ太郎は現在も大阪の顔的存在としてタレント活動を行っている。大阪名物として全国的に有名になった「くいだおれ人形」。平成20年7月に惜しまれつつ閉店となり話題となりましたが、大阪のシンボルと言われるまで発展したこのお店も、その道のりは平坦なものではありませんでした。普通の専業主婦が課せられた使命、それは古ぼけた看板人形のある流行らぬ大食堂を維持すること。様々な苦労を重ね、お客様や従業員に教わりながらの20年。仕事を通じて多くの事を学ばせていただいたと講師は語ります。「創意工夫」の大切さ、お客様の役に立ち「この店に来てよかった」と喜んでいただくという商人の原点を見直すとともに、成功談・失敗談を通じて学んだ商売の知恵をお話します。お馴染みの柿木道子が、毎全国各地から送られてきた特産物や様々な食材とその食材を使い料理としてお客様へ提供し感じてきた食の安全と日本の農・魚・畜産業のこれからについて触れます。次の時代を担う子ども達とその親の食に対する思いや考えについて独自の切り口で提案します。くいだおれとくいだおれ太郎誕生秘話を交え進めます。学校/教育お知らせ2018.07.147/17(火)大阪本社を下記に移転いたします。