スーパー糖質制限食とスポーツとスタミナ。」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。スーパー糖質制限食とスポーツとスタミナ。高雄病院給食で提供しているスーパー糖質制限食だと、1日に30g~60g以下の糖質摂取です。あり、糖質摂取比率は12%くらいです。糖質摂取比率は、4~5%くらいです。私の血中ケトン体は、660~1590μM/L(26~122μM/L)レベルであり「ケトン体質」になっています。私は、テニスの試合中でも、速歩中でも、まったく息切れはしませんし、スタミナも充分です。同年配のテニス仲間は、たいてい、試合中に息切れしていますし、3~4試合すると動きがやや重くなります。私の場合、筋肉のほとんどのエネルギー源は<ケトン体-脂肪酸>システムであり、<ブドウ糖-グリコーゲン>システムはほとんど利用していないと思います。それで、スタミナが充分なのだと考えられます。結論は、『大丈夫』なのです。参考になる文献として「オフロードサイクリストにおける運動代謝と身体能力へのケトン食の影響」という題のポーランドの研究があります。(*)以下、この研究の要約と結果を、かなりアバウトに意訳してみました。面倒なところは一部省いていますが、大意は合っていると思います。長期的ケトン食の効果を決定することであった。被験者はトレーニング経験が5年間以上のオフロードサイクリングのアスリート。8人の男性被験者、年齢は28.3±3.9歳クロスオーバーで、ケトン食と混合食を一ヶ月ずつ。それぞれ同じトレーニング負荷。ケトン食:P:C:F=15:15:70混合食:P:C:F=20:50:30様々な強度でサイクロエルゴメーターで連続的な運動手順で検査を行った。リポタンパク質プロファイルにいおいて好ましい変化があった。安静時および運動の最初の3つの段階(10分、45分、90分・・・低~中程度の強度)においては、ケトン食が優位であった。最後のマックス強度の運動の時は、ケトン食の優位は逆転した。<結果>有酸素持続的なアスリートにおいては、ケトン食は好ましい可能性がある。高容量で、低から中等度の強度のトレーニング負荷のトレーニング過程においては、ケトン食は優位である可能性がある。筋肉のダメージも少ない。最高強度の運動においては、ケトン食は筋肉中のグリコーゲン貯蔵が少なく解糖酵素の能力が低下するので運動能力を低下させる。*ケトン食は脂肪酸代謝を活性化させ、インスリンレベルとブドウ糖利用を減少させる。自転車のアスリート8名の研究で、ケトン食を摂取した1ヶ月と混合食を摂取した1ヶ月で、それぞれデータをとって、比較した研究です。最高強度のトレーニングでは、優位は逆転するということです。これは、中程度の強度のトレーニングなら、ケトン食で脂肪酸代謝が活性化しているので、それをエネルギー源として筋肉は混合食(普通食)の時より効率的に活動できるということです。この結論は、私の印象とも一致しています。中等度の強度の運動で走り続けて、ラストスパートだけは、「グリコーゲン-ブドウ糖」をエネルギーに使って無酸素運動で最高強度の運動で終了というパターンが可能です。この研究のケトン食は、糖質15%ですから、高雄病院のスーパー糖質制限食の12%と似たようなものです。筋肉は「脂肪酸-ケトン体エネルギーシステム」を使いやすくなります。中程度の強度の走行では、脂肪酸-ケトン体を利用してブドウ糖-グリコーゲンエネルギーシステムを節約しておいて、ラストスパートで最後に効率的にそれを使うということが可能となります。(15)≪NHKカルチャー福岡教室講座・2019/2/3(日)のご案内。刊行≫コメント糖質制限と運動こんにちは。自分は病気はしてませんが、50代でもあり成人病の予防のため糖質制限をはじめて3年目です。おかげで体調もすこぶるいいので約1年前から数年ぶりに筋トレを再開しました。それで解ったのは特に炭水化物を取らずに筋トレしても筋力増強はできると言う事でした。筋トレは無酸素運動なのでパフォーマンスが悪くなるかと心配してたのですが、そんなことはなく1年かけてベンチプレスのMAX重量が80キロから105キロへ上がり、筋肉も付き、たとえば上腕周りが35chから40chに筋肥大しました。それと同時にウエストはベルト2つ分細くなり体脂肪は減りました。食事は1年を通してケトン食を理想にし、タンパク質を30%と少し多めにしてますが炭水化物は10%くらいです。あと脂肪を多くするため脂身の多い肉を多めにし卵は毎日10個食べました。日本ではあまり話題にならないようですが、アメリカではケトジェニックダイエットと筋トレを同時に行う研究や試みが多く行われているようです。D'Agostinoが専門家として多くの研究発表をしています。日本では江部先生のブログをいつも大変参考にさせていただいてます。今回はスポーツ関連の記事でしたので、糖質制限の素晴らしさを自分の経験から書かせていただきました。稀ににジャンクフードを欲してしまう!デスクワークに効果的なので現在、積極的に糖質制限に取り組んでいます。基本毎日、MEC食を中心に据えた食事をして、ケト状態をキープしています。確かに米や小麦への欲求は抑えられますが、やっぱりたまには某激ウマカップ焼きそば(ぺ◯ング)や某カップラーメン(ラ王)などの高炭水化物の食べ物が好きなので、食べたくなってしまいます。食べたらケトジェニックではなくなってしまいますが、またコツコツとMEC食を継続して、ケトジェニックに戻していければ、それで良し。「アメリカではケトジェニックダイエットと筋トレを同時に行う研究が行われているようです。改善体感なければ理解できない事かなと考えてしまいます。現在は「時代進化の真っただ中」だと理解します!!江部先生には、感謝尽きません!!ありがとうございます。京都駅前診療所に通院している者です。閉院されるのかよろしければお教えいただけないでしょうか。「アメリカではケトジェニックダイエットと筋トレを同時に行う研究や試みが多く行われているようです。」こちらの情報もありがとうございます。Kom's倶楽部http://blog.livedoor.jp/koms_club/archives/1998471.htmlに大変興味深い記事が載っていますので参考にしていただけば幸いです。ボディビルダー山本義徳さんのサイトも参考になります。さん糖質制限食をキッチリやればやるほど1インスリンが最少量ですむ。3血糖値の変動が少ない。4AGEsの蓄積が少ない。いった大きなメリットがあります。毎日3食糖質を摂取している人よりは、はるかにましです。糖尿病が無ければ、つらくない範囲で、糖質制限食に取り組めば良いし、やればやるだけ効果があります。それでも、普通に糖質を食べている人に比べたら、はるかにましです。さん2019年3月までで、高雄病院の常勤医師の退職が1名あります。それにより、駅前の外来担当医の維持が、極めて困難になることが、一番の理由です。それで、高雄病院本院に外来機能を集中することとなりました。運動後の高血糖の理由38歳女性、160センチ、51キロ、体脂肪率20%です。両親、祖父母も痩せ型で糖尿病です。血糖値気になり、フリースタイルリブレ購入して1ヶ月ほど計測していますが、普通の食事取ると200超えることにショック受け、すぐに糖質制限始めました。主食抜きで3食食べています。間食にチーズやナッツをけっこうたくさん食べてしまってます。起床時は80くらいから、高いときは105くらいのことありしました。本題ですが、夜、幼い我が子寝かしつけた後、近所のジムで運動していますが、一昨日は180、今日は160まで運動で上がりました。