うん、ずいぶん昔、15年以上前、札幌に住んでいたころの話です。友人から「独特だけどウマい」と聞いて「アジャンタ」というスープカレーのお店を訪問したことがありました。実は札幌市内には「アジャンタ」と名乗るカレー店は3店舗ありまして、もっとも古い店舗は1975年創業。スープカレーの源流のようなカレー店なんです。その3店舗あるアジャンタ、それぞれの店舗は、こっちが本家だおまえらは亜流だ、...と、どうやらあまり仲がよろしくない様子なんですが、いずれも「薬膳スープカレー」というスタイルは共通していて、スパイスと漢方薬がブレンドされた独特のスープが異彩を放っています。「アジャンタ」のスタイルを東京に伝えるスープカレー店と聞いていましたので、懐かしさも手伝って大いに期待して訪問。店は雑居ビルの地下1階。ビルの1階まですでに漢方薬の香りが漂いあやしい雰囲気。この香りが苦手なかたはこの時点でダメですね(笑)。薄暗い階段を降りて、扉を開けるとちょっと昭和の喫茶店っぽいインテリアが広がります。・トリマサラサラダ(400円)・とりやさいカリィ(1,300円)「トリマサラサラダ」はスパイシーでなかなかウマいんですけど、いかんせん400円にしては量が...。かわい過ぎるサイズですね。来ましたよ「とりやさいカリィ」。「カレー」でもなく「カリー」でもなく「カリィ」なんですね。スープの上面には油が浮き、骨付きの鶏肉とゴロッと大きめの野菜。スープをかき混ぜ、スプーンでひと掬い。お...懐かしいあの「アジャンタ」の味に近いですね!でも独特の漢方薬臭はけっこうマイルドかな?野菜は季節によって変わるみたいですが、じゃがいも、人参、パプリカなど定番の具材に加えてこの日は冬瓜が入っていました。冬瓜のこの食感はスープカレーにはあまりマッチしないような気もしますが、冬瓜には身体の熱をとる効用があり、暑気払いになるんです。薬効という面では理に適っているのでしょう。食べ終えての印象は、これぞ正しい札幌スープカレー。癖のある味で誰にでもオススメというわけにはいきませんが、ぼくは好きですね。