長芋も細長傾向と聞いていたが、当社の不老いも少し生育不良の感あり、味とネバリは今晩試食して判断したい。朝から吹雪で気温も-6.5度c、いよいよ今日から「ふかうら雪人参」収穫開始した。雪人参の名称のごとく外は吹雪になっている。色、形、甘み共に申し分ない出来具合です。来春三月まで収穫続きます。朝方放射冷却現象で気温-1度cも日中は今でも雨になりそうな曇天です。アピオス収穫時期到来でしたが、大根の収穫作業が予定よりはるかに遅れ本日作業農程変更してアピオス収穫を実施した。2、3日風乾してツルカットして販売する。来春トンネルマルチでスィートコーン栽培する、ほ場をプラウ耕して緑肥用エンバクの鋤き込み作業をした。夜明け頃から大雨で今日は外での大根収穫作業中止した。