foods先日、本を3冊買いました。このところ、わしの中の香港が不足気味だったのもあり、自分なりにデータベースとしても使えるような、『香港の食べ物に関するいろいろ』の本ばかり。そのうち2冊は中古です。状態のいいのを選んだし、新品のを探そうにも、ちょっとリリースが古かったので、中古でも在庫があるのなら、って感じで探しましたし。いやー、やっぱ香港の食べ物、いいなぁ(ノ∀`)写真を多用しているもの、読ませるもの。それぞれ今後とっても役に立ちそうです。́ー`)ノ?仔飯(土鍋で炊いた香港風炊き込みご飯)っつー、香港のとっても美味しい冬の味。香港に遊びに行く時は、肌寒くなった頃だったりするので、よく食べるものの1つなのですが、これ、小皿に醤油のようなタレ?がついてくるのです。これの正体もずっと気になっておりました。よしよし、今度行って食べる時は、もっと美味しくいただいてやるぞ。豆腐花(まんま見た目おぼろ豆腐で甘いシロップで食べるデザート)も、必ず黄色い粉?みたいなのが振りかかっており、これも一体何なのかずっと謎でした。これもばっちり正体がわかりました。ふふふ...、次回はいつ行けるかわかんないけど、きっと絶対また行くはずなので、現状では所詮皮算用ですが、すごく楽しみになりました。知らないことだらけだなぁ。Sat7月28日(三)標殺令いきなりおっかないタイトルです。ling、ビルを殺せ。久々に水曜の休日、レンタルビデオ屋で、DVDを借りて観ました。去年の映画ですし、もう観た人もかなりいるんじゃないでしょうか。第2作目もとっくに封切られてましたし。実はいろいろと予定していたことがあったこの休日だったのですが、前回のわしみたいに今度は相方がバテていて、結局昼間の予定は何も出来ず。双方、ここんとこ疲れが溜まってるのでは?と、夜になってから焼肉屋にて食事を取ることに。久しぶりにしっかりお肉食べました。その後、ここんとこ休日のお約束で、銭湯にてさっぱり。今回は以前も行ってみてなかなかよかった、某スーパー銭湯へ。露天風呂そばに置いてあったデッキチェアの居心地がよすぎてつい、うたたね。̄)ポリポリその後、帰りがてら、TSUTAYAに寄り道して、数本適当にレンタルしてきたわけなのです。久しぶりのカウチポテトっつーわけで、コンビニにも寄って、おやつとかも買い込み準備万端。さあいよいよ鑑賞タイム。借りてきた中から「踊る大走査線~レインボーブリッジを封鎖せよ~」を観ました。ドラマと変わらず、見やすくて楽しめる内容で、これはまず、まあまあよし。深津絵里は、ふにゃ~っとしたキャラより、こういうシャキシャキきびきびしたキャラ(冷めた顔して、眉毛つり上げつつ、『青島君~?』みたいな感じの)がわし好みだのぅ...などなど思いつつ、終了。時間的にもう1本観れそう。わけで選んだのがこれ、標殺令。うーん、R指定ってのはよーくわかりました(汗)。残酷なシーンばっかだよぅ。スプラッタ映画か?と思えるほどの流血シーンが大量(ネタバレですな...)。タランティーノのオナニー映画(爆死)っつー内容もよーっくわかりました。自分の好きなものを「これでもか!」と詰め込んであります。一昔(ニ昔?)前の香港アクション映画が好きな方は、オープニングでノックアウトでしょう(笑)。いう出だしなのに、やれ深作欣ニだの、そういうこれまた日本の少し昔のヤクザ映画からもネタをもらった、ってシーンもてんこもりで、よくまあここまでやらかしてくれたな、っつー印象です。観終わって、エンドロールを眺めていたら、製作スタッフ、アジア人ばっかり!(日本人らしき名前もいっぱい!)そんなに日本人スタッフがいるのに、なぜルーシー・リュー演じる『オーレン・イシイ(日本人と中国人のミックスでなおかつアメリカ育ち?っつー設定)』の衣装があんな滑稽なんだよー!誰かチェックしたれや~、言うたれや~。襲名?シーンでの衣装は、日本人の目にはどう見ても喪服(本来なら、留袖じゃなければいけないハズ、なのに黒い着物に黒い帯、黒い帯締、なのにどういうわけか、裾の方にちょっとだけ柄アリ←多分いろんな映画観てごっちゃになったと思われる)、ユマ・サーマン演じる『ブライド』との決闘シーンでは、何と昔の死装束(姐さん、のはずなのに、どういうわけか、白一色の『中振り袖』←わしの中ではアリエナイ)。はてなマークがわしの頭の上に飛びまくりました。着物をあまり着ない人にはイマイチわかんないかもだけど、ルーシー・リューの着物ったら、なんと中振り袖に関わらず、着流し!!!もっとアリエナイ(爆)正しく言うと、着流しというよりは「着尺」で着付けられておりました。着尺とは、女性の場合、必ず「おはしょり」と言って、腰の辺りでで一旦着物をだぶらせて着るのですが、これをしていないってことです。着流しみたい、っつーわけです。日本人製作スタッフの中のだーれもが、そこにはつっこまなかったのですね(汗)。うーん、もしかしたらタランティーノも何かしら意味があって、そういうふうにしたのかもしれないけど、こんだけ日本のいろいろ、を押し出していた映画だったんだから、惜しいな。サムライ」を観てみたいと思います。Oysters突然のプレゼント。先月結婚したN君に、「お祝いメッセージありがとう、新婚旅行で買って来たチョコレート送るよ。」と言われていたのですが、すっかり忘れていた頃にサプライズな贈り物が。何と、そのチョコレートはもちろんのこと、今まさしく旬の、岩牡蠣まで一緒に。うわーうわー、すっごーい!!取れたてぴちぴちの10個のうち、3個を義母さんにお裾分けして、お風呂掃除が終わってから、早速相方といただくことにしました。わし、殻のついたままの牡蠣の処理ってしたことがないのです。包丁片手にトンテンカンテン、牡蠣にごりごり迫ってみたけれど、歯が立たず(恥)。梱包を開けて、食べるまでしばしの時間、冷蔵庫のチルド室に入れたのも災いして(半冷凍になってしまったのです)、途方に暮れ、せっかく生で食べられるはずのこの牡蠣、仕方なく、解凍するため、ガスコンロのグリルに入れて加熱することに(もったいなーい)。経って、もう一度挑戦してみましたが、やっぱりだめで。見かねた相方がナイフを持って交代してくれました。́ー`)ノ少し火が通ってしまったので、それならと、7つあるうちの3つを、牡蠣のグリルにしちゃいました。岩塩と粒コショウをごりごり挽き、みじん切りの玉ねぎを少し乗せ、オリーブオイルを少し垂らして、オーブントースターへ。残りの4つは、半生の状態でいただくことに。́▽)ノワーイ♪グリルにしたやつも、半生の状態にレモンをきゅきゅっと絞ったやつも、白ワインが止まらないお味!!岩牡蠣ってこんなに美味しいんだー!!感動モノです(嬉)。夏の牡蠣って、地域が限定されていて、なかなか京都なんかじゃ食べられないと思っていたのに、嬉しすぎ!!N君ありがとう!!いわゆる普通の生牡蠣のことを思うと、全く臭みもなく、ジューシーで、口に入れた時、「ええ!!牡蠣ってこんなに美味しかったっけ??」と思うほど。ええなー、夏場こんな美味しいものを食べられるところに住んでるなんて。結婚したばかりの奥さんを連れて京都に来てみたいと言っていたN君。先の投稿でハリポタを観に行った日。相変わらずわしがのろまなせいで、予定していた上映時間には間に合わず(苦笑)。その次の上演分は満員御礼売り切れ~...あらら。わけで、そのまた次、の上映時間のチケットを買ったので(でも最終上映でレイト扱いになり、水曜のレディースデイと合わせ、いつもよりちょっとお得だったけども)、2時間ほどの時間がぽっかり。起きてからな~んも食べてなかったので、「先に食事にしますか。」と、久しぶりの串揚げ屋さんにて晩ごはん。時間制限内、お店に置いてあるものは何でも好き放題取って、セルフで揚げて食べる、客が全然手持ち無沙汰にならないお店(爆)。青くて丸い器は串揚げを食べる時のたれ類、左から、ポン酢、とんかつソース、チーズソース(シーザードレッシングみたいなの)、スイートチリ。手前のパン粉と練り粉を自分で取ってきた串にそれぞれつけて、揚げていきます。食べることは大好きで、ほとんど好き嫌いもないわしなのですが、30過ぎて、何だか食の好みがずいぶん変わってきた気がします。̄)ポリポリ、以前はあんなに目がなかったお肉類なんかに、あまり箸が伸びなくなってしまってるのです。食べられなくなった、というより、1口食べれば何だか満足、そんな感じです。今回も気がついたら、リピートして皿に取っていたのは、野菜の串ばっかり。意識的に食べるものをコントロールしようとしなくても、年齢と共に、勝手に変わっていくのね...。「えー、お肉のものガンガン食べるでー。要はまだ若いってことなんかな。アクティブやもんなー、あつぞうちゃん。『ハリーポッターとアズカバンの囚人』っつーんですから。読みでなんとなくわかるような気もします。夫婦間のTBっつーのはかなり小っ恥ずかしいですが、まあ一緒に観に行ってるので、ネタがかぶるのはしょうがないですな、ご了承ください...。ちなみに、広東語圏でのこのタイトルの読み、調べてみました。『はーれいぼーだっくあーじかばーんでぃっとぅふぁーん』すっごいいい加減ですが、こんな感じだそうで。すごいな、「はーれいぼーだっく」って。それだけじゃとてもじゃないが、「ハリーポッター」なんてわかんないっての。この映画、この前の水曜日、夫婦揃って観て来たわけなのですが、深いことを考えず観るのには、とてもよかったですよ。́∇`*)わし、ファンタジー大好きなので、こういうのは余計なことを考えず楽しめてしまえるのです。昨今、デジタル技術のおかげで映像も格段にリアルになり、安っぽい作り物感があまりないのもよいですねぇ。そうそう、ハリーポッターでわしがとっても気に入ってるのが、とっても魔法くさいいかにもな小物たち。現実にはあり得ないアイテムがいっぱい出て来ます。ホグワーツに通う生徒たちがお気に入りの、魔法のお菓子とか。楽しいじゃないですか。ネタバレになるのかな?一作目でも、『百味ビーンズ』とか出てきてましたね。訳した人、さぞ苦労したと思うな~、これ。Beans』だもんな~。エブリフレーバーってのを、よく『百味』って訳したもんだー、感心する~。ハナクソ味だの耳クソ味だのゲロ味だのと(笑)。ひととき、違う世界を覗き見したような気分を味わえて、楽しい映画です。ロードオブザリングをこれと比較する人がいるんだけども、それはヤボだと思うなぁ。「ハリーポッターが幼稚園なら、ロードオブザリングは大学か、大学院」なんて例えもネットで何度か目にしたけど、くだらないよぅ、だって別物じゃない。このシリーズ、完結するまでハリーをはじめとする、ロンやハーマイオニを演じている子役たちで撮影するそうで、1作目でしっかりもうイメージが固定しちゃったわしとしては嬉しい限り。成長していく子役たちと、原作の内容とをうまく合うように脚本書いて、また楽しませてくれるといいな~。Mon回憶的大排(牌)[木當](當)下に投稿した、蕃蛋を見ていたら、香港への思いがむくむくと。大排(牌)[木當](當)ちょっとわかりにくい表記ですが、()のところは、この字を使って表記されることもあるという意味、[]のところは、日本にない文字なので、木偏に當、で1字だと思ってくださいね。だいぱいどぉん、って感じに聞こえる発音です(相変わらずわしの耳では、なのでいい加減です)。バラック?プレハブ?みたいな大雑把な作りの固定式屋台(でもテーブルも置かれている)のことを、香港ではこう言います。餃子の○将、なんて比にならないほど小汚いですが、メニューも豊富でお値段も食材を選ばなければお手頃、場所によれば、日本人なんて滅多に来なくて空気がかなりローカルでしかもちょっと危なげ?な感じにディープで、わしのようなイチビリにはもってこい(汗)のお食事処であります(爆死)。結婚前、仕事の絡みで単身香港に行くことになり、ふらっと入ってみた、旺角はネイザンロード西側の大排(牌)[木當](當)。その前に相方との旅行でこういうところでの食事は既に経験済みだったけど、あまりに食べたものが美味しかったので、前回の店ではなかったけど、それらしかったので行ってみたら、やたら雰囲気が違っていて、勢いでだーっと入店はし、そこのにーさんに言われるままテーブルに座っちゃったけど、正直「しまった!!えらいとこ来てしもた!!」とものの1秒で後悔。どっから見ても日本人旅行客、しかも女性単身、突き刺さるような視線を一斉に浴び、いや~~な汗を3年分ぐらいどっとかきつつ、メニューを見ながら2、3、食べるものを注文。「あぁ?油菜?何の油菜がいいんよ?」てな顔をするにーさん...。香港の人は、菜っ葉の種類を指定して、油菜をオーダーするから、こういう対応はアリなんだろうけど...、心臓ばっくばく。́,_ゝ`)ヘイヘイっつー顔で、厨房らしきところに引っ込んでいくにーさん...。寿命が縮むかと思ったですよ(ああ、わしもたいがいヘタレやのー...)。その時頼んだのが、蕃茄炒蛋(下にも書いた、『蕃蛋』のこと)。映画で見かけていて、ずっと食べてみたかったのです。メニューにあるのが目にとまり、指を指して注文。頼んだものがずらずらとテーブルに運ばれてきました。お腹も空いていたし、どれも美味しそう!!さっきまでの緊張は一旦横っちょに置いておいて(ゲンキン)、早速いただきます。́ー`)ノさっき注文を聞いてきたにーさんがすぐ近くでずっとわしの様子をうかがっておりまして(珍しかったのかな?)、「好味!!」と言ってみると、ニヤニヤしつつどっかに行っちゃいました。食べ始めると、ずいぶん気持ちも落ち着いてきて、食べながら、店内の様子をうかがう余裕も出て来ました。露出度の高いファッションのお化粧濃い目の小姐が、入れ替わり立ち代り、出たり入ったりしているのです。その誰もが、とてもこの場に慣れた雰囲気で、ふら~っと来ては、テーブルに座り、お化粧を直しながら、携帯で誰かとしゃべってたり、小姐同士も顔見知りのようで、しばしうだうだと雑談に興じていたり。別に何か食べ物を頼むわけでもなく...。```お客の相手をしてない間はどうやらここの店でひまつぶし?待機?しているようです。気付くと、女性だけの客ってわしだけ。普通に一般のお客もいましたが、女性のみってのはいない...。́)ノしかし食欲にはしっかり従って(自爆)、食べられるだけ食べました。1人で来るには、この手のお店って、ポーション多めってのはわかっていたけど、まあ食い散らかしてもアリな土壌というのもあって...。食べたかった『白灼蝦(エビをボイルしたものをちょっと辛いタレで食べる←すっごい美味しい)』にはありつけなかったけど(メニューになく)、なんかすごい貴重な体験したかも?と思いつつ、お会計し、店を後にしました。後で、香港人のサムにその店のことを話してみると、やっぱりそういう店でした(汗)。「旺角で、ネイザンロードの西側??そういう店(=ピンク営業)多いよー。「澪佳~、なんでそんな言葉知ってるのー、でも、そういうこと。あちらのスラングで風俗嬢のことを『鶏(がい)』って言うんです。映画にあったからなー、それ。ちなみにいわゆる『ホスト』のことは、『鴨(あっぷ)』ですよん(←これも映画から知ったけど)。毎日暑いですねぇ、んもー、どないやねん!って感じです。この時期、トマトが美味しいっ。わし、トマト、好物だったりします。中までまっかっか~、に熟れたやつを、冷やしておいてそのまま丸かじりするのが最高っす。́∇`*)ここ京都では、何かしらもったいつけてるのか値打ちこいてるのか(悪い言い方ですみません)、『京野菜がどうたらこうたら』っつーのを、スーパーや新聞のコラムなんかで目にします。̄)ウーン今年、空前の京都ブームなんだそうで?その現場?で暮らしているとさっぱりそういうのがピンと来ないですが、何でもかんでも便乗しちゃえ、『京』と言う字を冠に!みたいな動きは、何だかげんなりしちゃいます。どれを見ても、「だからナニ?」って感じが否めないのですな。おっと、別にそういうことを書きたかったわけでなく(*゚.゚)ゞポリポリたまには中華なトマトを食べよう、てなわけで、香港の屋台で食べた「蕃蛋」を相方にリクエストしたところ、初めて挑戦したわりに、とっても美味しく出来ていて満足(*^-^)チャウ・シンチーの映画よろしく、ご飯に乗せました。簡単に言えば、トマトと玉子の炒め物。香港で食べたそれは、とってもセロリ味で、もりもりセロリも入っていて、なおかつ生の香菜もざっくざく入っており、香味野菜系が苦手な人には、多分食べにくい味かも。写真で刻みパセリのように振りかかってるのは、ドライ香菜です。生の香菜も手に入らないことはないけど、常備するのはちと面倒、てなわけで、フォーを食べたりする時なぞ、重宝してます。香港の味が恋しくなってきました。今度はいつ行けるのかなぁ。SunFinished17日に山鉾巡行を終え、24日に花笠巡行を終え、今年、何かと出番の多かった相方は、少々くたびれちゃったようです(もう若くないのなー(^▽^;))こういう商売ですので、昼夜逆転しとります。世間のイベントに参加しようもんなら、寝ずに出掛けて...っつーことになります。去年までは、お風呂掃除を済ませた後、そのまま寝ずに朝8時過ぎには出掛けておりましたが、今年はちょっとでも寝ておくか、てなわけで、2時間弱ほど仮眠を取っておりました。はいはい、眠たいのはわかってるけど、お気張りやす。相方の出発と入れ替わりに、わし就寝...っつーわけです。起こして、送り出した後、泥のように寝ました、はい。この辺りでは、山鉾巡行の後、ハモを食べたり、お赤飯を食べたり、ちょっとした祝い膳みたいなのをいただくのが習慣のようです(いまだよくわかってないわし)。義母さんと相談して、いつもお願いしている仕出し屋さんに、お弁当を頼みました。いつもならおさんどんは相方の担当ですが、今日ばかりは相方もぐったりだし、ちょうどありがたいです(ノ∀`)ひとまず今年のお祭りも、相方の出番は無事済み、後はここの言葉で言う『足洗い(打ち上げのことをこう言うそうです)』でお疲れさん。これで浴衣も洗って箪笥にしまえますな。Sun7月14日(三)宵々々山さて、いい加減今年の祇園祭関連ネタを総括したいと思います。今年は思いのほか、相方も出番が多かったようで、昨日も『花笠巡行』っつーイベントが祇園祭関係であったんですが、これまた寝ずに行っておりました。日付は遡りますが、今月14日。́ー`)ノ去年は大阪から妹が祭り見物に来たりしてバタバタだったので、着そびれたんです、浴衣。お気に入りのひな菊柄。しまう時、気合入れすぎて、糊付けしまくったせいで、ばりばり...。袖通してみたら、こりゃやっこさんだよ(汗)。風が吹いたら飛んで行きそうだ(謎)。今回しまう時の糊付けの量、ほどほどにしよう...(独り言)てなわけで、祭り浴衣に着替えた相方とぼちぼち出発。今日はさすがに下駄履きなので、てくてくならぬ、カラコロと。́▽`A``フキフキ四条通まで出て、ちょこちょこ写真撮ってみたり。これは放下鉾(ほうかぼこ)。この鉾は、ニュースで放映される時、とてもいい場所にあるので、見たことある方も多いのでは。月鉾(つきぼこ)です。意匠として月のマークがどこにでもこれでもか、と使われています。暑さに、カフェに避難。あぢいいいいいいいい。ついでにお手洗いで浴衣の襟合わせなどを整えて、仕切り直し。浴衣姿の人達を何気にウォッチングしてしまいます。若い人に多いのだけど、どうして締めた帯がまるでサッシュベルトのように横にくちゃっとしわしわになるのかな?帯を締める前に『前板』を挟めばきれいに締めた帯が決まるのに。おっと浴衣に関しては、投稿枠を変えて、また書くことにします。涼んだので、また周辺を散策です。散策って感じには程遠かったけど。平日っつーに、すごい人出。今年は宵山、巡行と週末にきれいに重なるから、水曜でこの混雑だったら、当日はえげつないことになってるやろな~、などと相方と話しつつ、テキヤで何か買い物したりして、一応?お祭りっぽい行動も取ってみました(笑)。してるうちに日も暮れ、お祭りムードもいよいよ高まってきます。相方はお囃子の出番があるので山(山車みたいなもの/上記の写真のような)に行っちゃいました。一人になっちゃいましたが、せっかくなので、しばしお囃子に聴き入ることにします。うーん、今回は背中向けてますな(^▽^;)コンコンチキチン、この鉦の音と、じっとり蒸せる暑さはセット。京の夏もいよいよ本番です。TueShaman?!祇園祭のことも投稿せねばと思いつつ、違うネタから。17日早朝、風呂掃除が済んで、巡行に出掛けるまで相方が仮眠を取っていたので、遅刻しないよう起こしてあげなければならず、普段目が堅いクセにこゆときに限って、微妙に眠くなってきたわし。目がとろ~んとしてきたぞ、やばいやばい...と思いつつ、PCの前に座っていたら。フェルナンドでわないかっ(ノ゚ο゚)ノォォ早速、「ひさしぶり。genki:-)いつもの彼、って感じ。雑談していると、「今、日本のまんがを訳しているんだけど、わからないところがあるんだ。思いっきり笑ってしまった、ごめんよフェル。