豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒めの作り方カリフラワーは小房に分ける。トマトは6~8等分のくし形切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉、カリフラワーを加えて炒める。酒大さじ1、塩、こしょう各少々、水大さじ3を加え、ふたをして弱火にし、5~6分蒸し焼きにする。カリフラワーがやわらかくなったら、トマトを加える。1/2、砂糖小さじ1/3を加え、トマトの角が少しくずれるくらいまで炒める。トマトは火の通りがよく煮くずれしやすいので、カリフラワーがやわらかくなってから加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)三つ葉...1株だし汁...1/2カップ春菊...1/2わ・塩、しょうゆ、みりん白いりごま...少々ブロッコリーの梅ザーサイあえの作り方ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでてざるにあけ、湯をきる。梅干しは種を除いて細かくたたく。ザーサイは細切りにする。ともにボウルに入れ、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。鍋に湯を沸かして塩を入れ、三つ葉、春菊の順にさっとゆでて、それぞれ水にとる。水けを絞って3~4cm長さに切る。バットにだし汁、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1を入れ、1を加えてからめ、約10分おく。軽く汁をきって器に盛り、ごまをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。1/2カップ・酒、しょうゆ、塩かぼちゃのスープの作り方かぼちゃは2~3cm大に切って鍋に入れ、水2カップ、固形スープの素を入れてやわらかくなるまで煮る。万能ねぎは4cm長さに切る。1の鍋に塩、こしょう各少々を加え、器に盛って万能ねぎを飾る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。ビタミンCもたっぷりなカリフラワーを使った献立一週間なめこのおろし汁の作り方なめこはざるに入れて流水でぬめりを軽く洗い流す。大根はおろして手で押す程度に水けを絞る。鍋にだし汁、酒小さじ1、しょうゆ少々、塩小さじ1/3を入れて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。なめこ、大根おろしの順に加えて温める程度に熱くし、ねぎを入れてお椀に注ぐ。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。