(みつせ鶏本舗)ヨコオの鶏づくりはよい雛・よい餌・よい管理にこだわります。パイオニアとして責任あるおいしさをお届けします。日本で食鳥産業が興って以来、ひたすら「とり屋」の道を歩んできたヨコオ。長い歩みを振り返ると、そこにはいつも「先駆け」や「先取り」と呼ぶべきできごとがありました。いち早い一貫生産体制の構築、鶏肉のフローズン流通、そしてオリジナルブランド「みつせ鶏」の開発などなど...。いつの時代も、食鳥産業界のパイオニアとして、食文化の創造に関わってきたのです。鶏肉安全宣言の自主発表をはじめ、環境に配慮した完熟堆肥づくりに取り組むなど、人と地球にやさしい企業として歩みをすすめています。した活動の根底にあるのは、皆様においしい笑顔をお届けしたいという想いです。お客様はもちろん、取引先や生産者の方々と笑顔の絆を深め、一緒に幸せになっていく。循環型農業を意識した鶏づくりを実践していく。それがヨコオのめざす企業のあり方なのです。これからも私たちヨコオは、一歩先を行く先取りの思想で、豊かな食文化の時を告げてまいります。高品質のヨコオ商品とお客様との橋渡しとして、全国に4拠点、高付加価値の商品をお届けします。拠点にお届けしています。店様、飲食店様など、多岐に渡っています。運営など、お客様目線に立った商品開発やメニュー提案が欠かせません。両親ともにフランスの赤鶏から産まれたのが、ヨコオのブランド「みつせ鶏」です。グルメの国フランスの、農業と食文化の伝統をしっかりと受け継いだ赤鶏の肉質は、鶏の成長能力を重視して、通常若どりの約1.5倍になる約80日間育てるスロー・グロウスで引き出されます。北部九州の山間部で清涼な水と空気に恵まれた、日当たりと風通しの良い鶏舎で育てます。平飼いで一平方メートル当たり約12羽と、ゆったりした理想的な飼育環境です。使わない休薬飼料飼育を行っている安全安心な鶏です。佐賀県にある鶏屋ヨコオの直売店である「みつせ鶏本舗」は、自然を、健康を、おいしさを極めるヨコオブランド「みつせ鶏」を工場より直送でご提供。精肉や冷凍食品、揚げたての唐揚げや鶏飯といったお惣菜まで、幅広い商品をお届けしています。