2017-12-13本日の簡単手作りスウィーツ。名前ばっかりカッコイイのをつけてしまった。要するに、凍らせたヨーグルトのパフェで、それはフローズン・ヨーグルトっていうのかもしれないけど、クリーミーじゃなくて、いや、ホント、凍ってるだけ。適当なタッパーウェアにカスピ海ヨーグルトを入れ、砂糖を使わず、グレープ果汁で煮詰めて作られた市販のブルーベリージャムを好みの甘さになるように入れて冷凍。凍ったら食べる前に室温で3割方解凍。フォークでがしがしフラッペ状態にくずしたのをカップに入れ、ラズベリーとか、何かフレッシュな果物をのせ、カスピ海ヨーグルトソース(えー、つまり、その、カスピ海ヨーグルトそのもの)をかけてできあがり。ミントはうちの窓際ガーデンから摘んできたもの。ハーブって、わざわざ買うほど量はいらないんで、栽培するのが一番♪ミントがあるとないでは、写真写りがえらい違います。デザートになんでもかんでもミントをのせるっていうのは、クリエイティビティに欠けるなぁとも思うけど、便利は便利なのよね。