生産者自らが作業を行い、記録し、点検・評価をして、改善していく農業生産工程管理(GAP)の取組を外部機関が審査・認証する制度です。生産者が行う農業生産工程管理(GAP)の取組を審査・認証することで、農薬の残留をはじめ潜んでいる危険な要因を排除し、農林水産物の安全確保に努めています。Practice(やり方)の頭文字を略して、GAP(通称ギャップ)といいます。(GAP)」を説明しています。鹿児島県ではこのGAP手法を全国に先駆けて取り入れ、鹿児島県版GAPとして推進しています。「安全基準」と「安心基準」で構成しています。設置、適正な表示、問合せなどへの速やかな対応のほか、消費者の信頼を得られる体制が整備されていること。マーク認証された農林水産物は認証マークを表示して出荷できます。緑色は桜島をベースに緑色は鹿児島の大地を表しています。赤色は安心・安全な農林水産物の生産に取り組んでいる生産者を表しています。青色は海を表すと同時に県の形を表しています。イベント情報スタッフからのお知らせかごしまの食ウェブカタログお好みのキーワードを入力後、検索ボタンをクリックしてください。