万博公園」」の第1幕初日にお邪魔してきました。こちら!先ずは恒例の参加店主全員揃っての声出しからスタートです。10時の開始の合図とともに昨年も演奏して頂いた「独楽」もメンバーの和太鼓で盛り上げて頂きます。「肉がさね塩豚骨」です!アゴ出汁と濃厚豚骨を合わせた家系の進化系ラーメンです。出汁がよく出てこれはメッチャ旨~です!!!「チャーシュー」も頂きます。天然醸造の特製醤油ダレの「肉そば」です!どこか懐かしい味のする一杯です。深みのある味わいでこりゃメチャクチャ旨~です!!!器一面の「チャーシュー」も頂きます。海老ソース」です!トロトロで粘度はかなりのものですね。鶏の旨味と海老のソースが絡んでこれまたメチャクチャ旨~です!!!大阪「なにわ拉麺クラブ」です。STORY」と関西の若手店主4店舗のコラボでここ「ラーメンEXPO」でしか食べれない一杯です。蟹の風味が口の中に広がりこれもメッチャ旨~です!!!「ごっついチャーシュー」も頂きます。「名古屋コーチン肉盛り中華そば」です!「名古屋コーチン」スープに魚介出汁をブレンドした深みとコクのあるスープです。これは出汁がメチャクチャ旨~です!!!「名古屋コーチン」のつくねも頂きます。~HAJIME~」です。「鶏白湯らあめん」です!イベント用に特注した全粒粉の平打ち麺がツルツル頂けます。鶏の首ガラ、モミジ、鶏肉、香味野菜でとったスープに絡んでこれもメッチャ旨~です!!!「鶏肉」も頂きます。「特濃豚骨魚介らーめん」です!厳選された豚の拳骨を20時間炊き上げた特濃スープに魚介をブレンドしたこれも「ラーメンEXPO」限定の一杯です。コクがあってこれまたメッチャ旨~です!!!「チャーシュー」も頂きます。│吹田市このページの上へ▲ブログ内検索プロフィール大阪人ロック旨いもん好きの大阪人ロックです。BLOGブログ暫く熟成中(汗)麺しかない!カドヤ食堂店主のブログさらボン父の何なと書きまんがな~。ゲロロ小隊マルル一等兵ぶーたんの旨食べ大阪ミシュランごっこ。だめだめダイエット【関西食べ記】ヒトミの温泉グルメ日記ベイビーカフェ河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。2016QRコードRSS1.0RSS2.0読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。