続編の続編です!!スポンサードサーチアク抜きは続いた10日間アク抜きをしたものの、重曹水の水の色に全く変化が見られないのであと2日間アク抜きを続けることにしました。̄;)!!ガーン※画像を使い回しているわけではございません。あら、何となくピンク色っぽくなった?!ようやく変化が見られました(笑)塩漬け開始!!!ようやく塩漬けスタートです。食塩水に漬けていきますが、いきなり濃度の高い食塩水に漬けてしまうとオリーブの実がシワシワになってしまうので、まずは1%の食塩水からにします。1日ごとに、1%ずつ上げていきます。最終的には、4%の食塩水になるようにします。使用する食塩は、溶けやすいように粒子の細かいものにしました。※清◯が使用したアレではないです。白くモヤモヤとした液体になりました。これを食すわけですからねぇ。