470万坪という広大な敷地を持ち、その中でも葡萄園が占めるのは、葡萄栽培のために厳選されたわずか3%の土地のみです。敷地の大半は、鹿、兎、七面鳥といった野生動物が息づく、手つかずの大自然が広がります。ゲートをくぐり、広大な森を抜け葡萄園に辿り着くまで、その距離およそ2キロメートル。ワイナリーを取り巻く緑豊かな森や湖が、車の排気ガスや町での排水などから畑を隔絶しています。エステイトの最大のこだわりでもあります。毎回大変好評で、初めて召し上がっていただく方には新たなる発見を、経験のある方にはその素晴らしさを改めて認識していただけることでしょう。深みとしなやかさを併せ持つ繊細な赤ワイン。紫は高貴なものを示す色。ここでは上質な葡萄を象徴しています。エステイトそのものを表す、フラッグシップワインの名に相応しい言葉。それは藍紫色の釣鐘を吊るす可憐な竜胆の花にも似て、しなやかでたおやかな魅力を秘めています。清涼感と芳醇さを併せ持つ唯一無二の白ワイン。夜明け前に畑に降りた朝靄が葡萄の葉に残した朝露は、朝日を浴び、美しく煌めく。エステイト唯一の白ワインは、ハイディ・バレットが手掛けた初のソーヴィニヨン・ブラン。清涼感と芳醇さを併せ持ち、全米でのベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランにも選ばれています。上質な果実の香りが開花する芳醇な赤ワイン。天候に恵まれ、秀逸なカベルネ・フランを豊富に収穫できた2009年に、この赤ワインは誕生しました。明日に香るという名は、まさに風味豊かなカベルネ・フランの特徴を言い得ています。明日香とは、清浄な地、神聖な場所という意味を含み持ち、この葡萄の上質感や純粋さを例えてもいます。純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品。藍染めの色は、紫に比べ、より深く、鮮やかな印象をもたらします。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこのワインも、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品です。洗うほどに色が冴え、歳月を重ねる度に色が変化する藍染めにも似て、長期熟成により、まろやかに変化する繊細な表情が秘められています。高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド。その名を冠するのは、複数の葡萄品種がより優雅なハーモニーを奏でる上級キュベの証。自らを紫屋と称した江戸の浮世絵師、歌麿がこだわっていた紫の色使いにも藤色から小豆色まで多彩な表情があったように、微妙に変化する香りや繊細な味わいにこそ、このワインの美徳があります。※表示料金に別途消費税・サーヴィス料10%を申し受けます。