4社と共同で日本最大級の規模と実績を誇る「売り込み型」商談会「買いまっせ!売れ筋商品発掘市」に初参加します。本州の西端に位置し三方を海に囲まれ、ふぐの取扱量・あんこうの水揚げ量が日本一ということで有名な山口県は、実は豊かな水産資源以外でも食料品製造業が盛んで、多くの食品加工企業が集まる地です。ファーム、株式会社小澤の4社は、ネクストブレイクが期待できる山口県の名品を製造しています。「月でひろった卵」は、琴名水(きんめいすい)で蒸し上げたふっくらとしたカステラで牛乳と卵を使ったまろやかなクリームを包んだ、山口県の銘菓です。1986年の発売以来、山口県の皆様に愛され、「お伊勢さん菓子博2017」にて厚生労働大臣賞を受賞しました。「琴名水」とは、あさひ製菓敷地内から湧き出す地下水で、その味はプロも認める美味しい水で、厚生省の“名水”の要件をほぼ満たしています。素材の産地にもこだわり、とろけるカスタードクリームには地元山口の新鮮で美味しい牛乳と卵を使い、まろやかでやさしい味に仕上げています。クリームの中のアクセントになる栗は国産の和栗を使用し、安心・安全を第一に考え製造しています。国内線機内食の茶菓子としてスタートした「月でひろった卵」。一風変わったネーミングは、ANAの客室乗務員によるもので、菓子の“かわいらしくてやわらかい感じがする”と客室乗務員の全員一致でこの名前に決まりました。萩地方の古来からの伝統食「国産しそわかめ」と「国産ふりかけ」(井上商店)国産しそわかめ「しそわかめ」は、専門スタッフが海に赴きその目で確かめた選りすぐりの素材のみを使用したソフト海藻ふりかけです。塩見がほどよく効いたわかめと風味豊かなしそを混ぜ合わせているので、さっぱりとした味わいを実現。ご飯はもちろん、各種麺類や冷やっこ、納豆の薬味など、様々な料理のトッピングにご利用いただけます。山口県萩地方では、古来より天日干しのわかめを細かく刻み、ごはんに振りかけて食す風習がありました。「しそわかめ」は、この食文化を現代の食卓に伝え、他にも「辛子明太子わかめ」など海からの味を中心に豊富な品揃えがあります。県産米粉でつくったグルテンフリーの「とりたまバウム」(出雲ファーム)とりたまバウム出雲ファームのバウムクーヘン「とりたまバウム」は、ヒヨコからテーブルエッグまでの一貫生産システムで自社生産した卵と、山口県産の米粉を使用したグルテンフリーのバウムクーヘンです。プレーン、ココア、抹茶、ブルーベリー、チーズ、アップル、レモン、コーヒーなど様々な種類があり、味が楽しめます。自社製卵は、「いつ、どこで、どの鶏が産んだか」管理するだけでなく、卵の父鶏と母鶏の子どもの頃から現在に至るまでの経歴と健康の徹底管理をして生産しています。TEA」は、妊娠中や出産後の女性が安心して飲めるカフェインレスのブレンドティーです。出産のお祝いギフトとしても喜んでいただけるようにパッケージにもこだわり、開封後は美麗なイラストの絵葉書になり、礼状や出産のお知らせに使えるようにしました。外箱のQRコードを読み取ると、リラクゼーション音楽が聴けるようにし、ブレンドティーを飲みながら心身ともにリラックスいただけます。振興発展及び新たな産業の創出を総合的に支援し、もって広く県内産業の振興と魅力ある地域社会の建設に寄与することを目的としています。経済(国内)取材依頼・商品に対するお問い合わせはこちら問い合わせフォームプレスリリース配信企業に直接連絡できます。社会・政治・経済(国際)小ジャンルこの条件で絞り込む。