Standardさて、奄美の話しもそろそろ終わりです。フォンテ”島にある『いずみ農園』が経営する新鮮な果物や野菜を使ったジェラート屋さんです。ハートロックの近くにありました。お店の外観は、真っ白でとってもかわいらしい!中に入ってみると、カラフルでたくさんのジェラートが並んでいます。農園で作っているマンゴーやパッションフルーツ、地元産の真塩を使ったジェラートだそうです。私は”マンゴー・マシュ(真塩)・レモン”を、オットさんは”パッションフルーツ・カフェオレ・ミルク”を選びました。フルーツは味が濃い!マシュは甘さとしょっぱさが良い感じです。おいしい!ごちそうさまでした!!ジェラート(マンゴー・マシュ・レモン)奄美大島で思い浮かぶ有名な甘い物!そう、黒糖ですね。“舟焼き(ふにぃやき)”です。巻いた物が主流?のようですが、空港には半月のような形の物が売っていました。マスカルポーネのどら焼き上の写真は、ホテルで食べた舟焼きをアレンジしてどら焼き風にしたものです。黒糖の優しい甘みが感じられて、おいしかったです。歴史に触れたり美味しい物を食べたり、楽しかった奄美旅行ですが、海で遊んだりカヌーに乗ったり、島の南部に行ったり出来なかったのが心残りです。一度訪れたいなぁと思っています。楽しかった!**************************<余談>サトウキビで作るお酒と言えば、黒糖焼酎とラムですね。黒糖焼酎は、奄美群島でしか造ることが許可されていないそうです。島の中を走っていると蔵をたくさん見かけました。“語り部”と呼ばれる”ソムリエ”のような方もいるそうです。出会えたら色々教えてもらいたかったな。(ラムのような香りの黒糖焼酎にも出会いました。あれなら、洋菓子の香りづけに使えるかな?黒糖焼酎入りフィナンシェとか...おもしろそう。30カテゴリーBistro研究室season'ssweetsいろいろ...おうちごはんおつかいものおべんとキッチンツールごはんの素ひとりごと(?)野菜&。