生徒さんこんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^O^)/最近、自分で作ったマルセイユ風石鹸とハーブビネガーをシャンプー&リンスにしているこばやしです。̄|○それはさておき、皆様、シナモンって、好きですか✋???シナモンロールって好きですか✋✋????今年も、イチパンがシナモン好きさんへ捧げる、「★★シナモンロール」のレッスンが始まりましたよ~(≧▽≦)イェイェーーイ!!シナモンロールって、カロリー気にしながら、あっという間に1個食べちゃって、もう一つ食べるかどうかで悩むパンNo1な気がしません???そして、わかる!わかるけど、上にトロ~リかかっているアイシングを省いちゃったら、あの美味しさは手に入らないんですよね~あのガツン!とした甘さがないから、結局物足りなくって2つ食べちゃう的な...。!丸い生地を四角く伸ばすって、ちょっとしたコツがあって、それを踏まえてくださって、めでたく四角になった生地にシナモンシュガーバターを塗っていくんですが、クルクル巻き巻きのときに、レーズンを散らすんです♪でもね、生地の発酵力って、とっても力強くって、生地の間に入っているレーズンが、焼き終わると押し出されて、パンの周りにこぼれちゃうこともあるんです!で、皆さんで、こぼレーズンをせっせと上に乗せる作業をして、アイシングをしたら、完成~\(^o^)/!!どうですか!!超おいしそ~。̄*)o本当はしっかり冷えてからアイシングをしていただきたかったのですが、どうしてか余裕をもったレッスンを心掛けているのに、オーバーしちゃい気味なんですよねカップに入れて焼き上げたら、にぴったりだと思いません??「これちょっと焼いてみたんだけど♪」なんて。