ジュエ』とのコラボレーションメニューの提供を期間限定で実施いたします。エミール・ガレが描いたアネモネのボトルにより、「シャンパーニュの芸術品」と称されてきました。1846年には世界初のブリュット・シャパーニュをつくり、各国に衝撃をもたらしました。エポック』をはじめとして、現在まで最高級のシャンパーニュをつくりつづけています。氏の料理は、独創的で芸術性が高く、その驚きを秘めた美味しさには「繊細」と「大胆」が同時に表現されています。彼がプロデュースする現代風フランス料理のレストランは、世界各国で数多くのグルメに食の喜びを与えていますが、中でもANAインターコンチネンタルホテル東京に構える東京店は、天空に最も近い超高層階に位置し、日本ならではの類まれなる研ぎ澄まされた料理に、スタッフが織り成すきめ細やかなサービス、洗練された空間、息をのむ素晴らしい景観を含め、感動を呼び醒ますような価値ある時間を提供しています。今回のコラボレーションメニューは、10月19日(土)〜11月24日(日)まで期間限定で提供されます。10月19日(土)~10月23日(水)の期間は、ピエール・ガニェール氏が来日して直接腕を振るいます。エルヴェ・デシャンによるシャンパーニュのペアリングメニューもご用意いたします。ペアリング付)」が当たるキャンペーンも実施。ピエール・ガニェールのスペシャルディナーコースをプレゼントいたします。アーティスティックな美食の巨匠が紡ぎ出す美しい料理とシャンパーニュが織りなす最高のコラボレーションを心ゆくまでご堪能ください。ロゼ※市場の都合により、メニュー内容は変更となる場合があります。※表記価格に別途サービス料13%消費税10%が加算されます。ペアリング付)」を、抽選でペア2組様にプレゼントいたします。詳しくは、下記応募フォームよりご覧ください。ピエール・ガニェール1950年、フランス・アピナック生まれ。4人兄弟の長男、パリやリヨンで料理人としてキャリアを積んだ後、1977年父親の経営するレストランを引継ぐ。オープンし、2つ星を獲得。1996年に1度店を閉めるも、その半年後パリに再び出店。その芸術的センスとおいしさ溢れる料理が多くのファンを魅了し続ける。日本には、2005年東京・南青山に初出店(2009年閉店)。インターコンチネンタルホテル東京内に開業。ジュエは、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。この名高いメゾンの不朽の伝統は、創立以来たった7名のセラーマスターにより、その技術・技能が継承されています。ジュエは、創立者がこよなく愛し、日常を魅力的なものにする「自然とアート」から深い影響を受けています。まこと)、トード・ボーンチェといった一流アーティストや新進気鋭のアーティストとのコラボレーションを続けています。❝本場仕込みのイタリア家庭料理❞を味わえば......ワインが進む。第1回“中央線パンまつり”開催。「ビールの新体験をあなたに」をコンセプトにした、クラフトビールとオリジナル燻製料理の店スモーク&チーズバル「赤羽HAZE」が2月19日(水)にオープン。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。