鰹の良さは鮮度で決まります。魚屋さんの選んだ厳選の鰹お刺身にて御賞味あれ。在庫切れ配送種別:返品についての詳細はこちらお客様の声を見るこの商品について問い合わせる友達にメールですすめるこの商品のURLを携帯に送る再入荷通知シェアツイートこの商品は時価となります。詳しくはお問い合わせ下さい。4月から6月(春先)に北上するものを上り鰹といい、この頃のものを初鰹と呼びます。脂はどちらかというと少なく、あっさりしています。9月頃(秋口)に南下し始めるものを戻り鰹と呼びます。この頃に獲れるものは初鰹と比べると、脂がたっぷりのっているためトロかつおとも呼ばれています。