練馬区春日町の畑にて撮影ネギ坊主とは長ネギがお花を咲かせた状態。した葉っぱの先っぽに丸くてわしゃっとした物体を実らせていることを指して、ネギ坊主という。自宅用に栽培している長ネギ(食べるまで畑に植えておく)なのか、種を採る用途なのかは不明。ちなみに、筆者の幼少のころには、じいちゃんばあちゃんが畑で長ネギも育てていた。ネギ坊主をぐしゅッと手のひらで握りつぶすと、普通にカットした時とは比べ物にならないほど濃厚で濃密な長ネギの臭いが手に染み込む。いつまでたってもその匂いが取れなかったのを思い出す。いま考えると、めっちゃいい匂いだぜ。長ネギは食べるのも見るのも大好き。長ネギとわらびメガネ(撮影:ひじき石塚)一年中出回っているが、真冬から春先が寒さに当たって特に甘く美味しくなる。切った時の独特の刺激臭も最高である。※もう我慢できないほど大好きな野菜の香りランキングNo.1ネギ坊主も超カッコいいぜ。ネギ坊主2019(撮影:ひじき石塚)ネギ坊主畑(撮影:ひじき石塚)ネギから目が離せないぜ。◆食育ロックコンサートのご依頼を承っております◆ワラビーズは幼稚園や保育園、親子イベントなどに出張して食育ロックコンサートを開催しています。地方の名物料理や、お店の看板メニュー、思い出の料理など、ロック調の楽曲でしたらワラビーズにお任せください!名前(必須)メールアドレス(必須)お電話(必須)ウェブサイトコメント(必須)ちなみに、お電話でもご対応しております。090-1774-8198(※24時間留守電対応。