ご相談・お問い合わせをお待ちしております。食品製造ラインで液状の食品をガスの火で炙って温める際に、温度ムラが大きく、焦げることがあり困っているという工場からのご相談。安定した温度で温めて、食品が焦げたりせず、商品にムラがないようにしたいというご要望でした。ポイントPOINTガスの火では、一部の狭い範囲しか加熱できないため、焦げにつながる。そのため、面での加熱が必要となる。面状発熱体のラインナップから、温度、環境を考慮する必要がある。加熱の際の温度制御には、外部環境の変化にも対応できるようにする必要がある。河合電器からのご提案PROPOSAL食品の容器が乗るプレートの下に、面状発熱体のシリコンラバーヒーターを配置し、熱電対と温度調節器での温度制御を提案しました。お客さまの必要とされる昇温時間をお聞きし、熱量計算から必要な消費電力を算出しました。温度ムラが出ないように、ヒーターの発熱パターンに粗密をつけ、均熱化をはかりました。製造ラインの洗浄がしやすいように、ヒーターと金属板との脱着がしやすい構造をご提案しました。熱電対と温度調節器を選定し、外部環境の変化にも対応した温度制御ができるようにしました。まとめCOMMENT食品製造ラインにおいて、安定した商品を製造するためには、加熱の際の温度の安定が一番の課題でした。加熱には様々な方法があり、それぞれの方法にもメリット、デメリットがあります。今回、お客さまの真のご要望を聞き取ることで、最適な提案ができたと思われます。温度調節器や断熱材でヒーター周辺をサポート!CONTACTご相談・お問い合わせをお待ちしております。小型インクジェットプリンター用ヒーターの開発インクジェットプリンターの新製品の開発を企画されているお...シリコンラバーヒーターチョコレートを溶かすホッパー加熱お菓子を製造販売しているお客様からのご相談。CORPORATION。