スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう!〜ポンガル祭〜2020年のマサラワーラー初めは、季節に合わせた料理を。1月中旬は南インドの収穫祭、ポンガル祭りが行われます。ガルとは米と豆を煮たおかゆのことで、スパイスご飯系から甘いものまで。このポンガルを含めた縁起の良いお祭り料理をテーマに3~4品作ります。一年の初めにマサラワーラーと共にスパイスでいいスタートを切りましょう!前回も盛り上がりましたが、2年ぶりのポンガル祭しちゃいますよー。考えながら作っている家庭料理です。スパイスを学んで食、暮らしの幅を広げませんか。野菜を中心とした健康的な食、お肉や魚とのつき合い方などをスパイスの知恵から学んでいきます。までワークショップ名・日時・お名前・電話番号をお送りください。こちらから確認メールをお送りさせていただきます。マサラワーラーインド料理を作るのが好きで好きで、いつも作りすぎてしまうのでもっと作りたい!だったら食べたい人を集めて食べてもらえばいいじゃん!ということで、店は持たずにいろんなところでインド料理を作る2人組。2011年にはタミル・ナードゥ州マハーバリプラムにてインド人にインド料理を作るイベントも!現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。翌日新聞沙汰になりました!インド料理ユニットというより、インドをリスペクトするコピーバンドみたいな2人組です。タミル映画に出演しちゃったり、インドのムービーダンスを踊ったりもしています。家に余ってしまっているスパイスを使いこなしたい人なお、材料をご用意させて頂く都合上、キャンセルに関しましては開催1週間前までにご連絡ください。それ以降のキャンセルに関しては、キャンセル料として全額お支払いをお願いいたします。定員に満たない場合、開催を延期・中止させていただくことがありますので、ご了承ください。この記事を共有する:Facebook﻿AboutMap。