日本人が好きなお米が主原料の米焼酎。熊本県の球磨地方のものが特に有名で、「鳥飼」「しろ」などは聞いたことがあるという方も多いと思います。淡麗辛口のものから、ワインのようにフルーティーなものまで味わいはさまざま。いろいろな米焼酎を試してみたいけど、どれが口に合うか分からないという方も多いですよね。そこで今回は、米焼酎の選び方とともに、おすすめ人気の米焼酎をランキング形式でご紹介します!日本酒の蔵元が作った米焼酎もご紹介。糖質ゼロでカロリーも低い米焼酎は、贈答用にも毎日の晩酌にもぴったりです。米と水だけで作られるシンプルな米焼酎は、まさに食中酒の王様。そんな「米焼酎」の選び方についてご説明します。使われているお米や麹の種類、蒸留方法によっても味わいは実にさまざま。以下のポイントをチェックして、お好みのものを見つけてくださいね。蔵元のこだわり!お米をチェックしてみよう出典:tsunematsu-shuzo.com好みの米焼酎に出会うためには、原材料であるお米をチェックしてみましょう。日本人の食卓に欠かせないお米。普段食べなれているお米に好みがあるように、やはり米焼酎もお米によって味わいが変わってきます。全国にはたくさんのお米の銘柄がありますが、中でも「酒造好適米」と呼ばれるお米は、日本酒や焼酎などに適しています。芳醇なお米の風味や味わいにこだわる方は、ぜひそのようなお米を使用したものを選んでみて下さいね。お米は蔵元ごとにこだわりがあって、契約農家と開発して作るところもあれば、地元の美味しいお米を厳選して使うところもあります。それぞれ味わいに差がありますので、好みの米焼酎に使用されている品種をチェックしておくと、好みのお酒がさらに見つかるかもしれませんね。有名なのは熊本県だけど...産地で選ぶ焼酎と言えば、九州地方を思い浮かべる方も多いと思いますが、最近の焼酎ブームで、他の産地の焼酎にも注目が集まっていますよ。そんな産地にもこだわって選んでみましょう。出典:torikais.com安定した味わいの米焼酎を求めるなら、米焼酎の産地として最も有名な熊本県産がおすすめです。熊本県には、「球磨焼酎」と呼ばれるいわゆるブランドのようなものがあります。これは、熊本県の球磨郡、または人吉市の地下水で造られたものを指します。米焼酎の伝統産地であることから、1995年に国税庁の告示により、地方名を冠することが認められた米焼酎界のエリート。WHO(世界保健機関)にも産地指定を受けているんですよ。そんな球磨焼酎には、やはり名酒が集中!米本来の風味・旨味が存分に味わえる、本格焼酎に出会えますよ。日本酒の蔵元が多い「新潟県産」なども、人気急上昇中!出典:hakkaisan.co.jp一方で、新潟などにある日本酒の蔵元が作る焼酎も、近年人気を集めています。米と水にこだわっているのは、日本酒も焼酎も同じ。そのため、全国各地の日本酒の蔵元が焼酎も作っているということは、珍しいことではありません。普段飲み慣れていないものを飲んでみたいという方や、日本酒がお好きな方は、好きな日本酒の蔵元のラインナップをチェックしてみてください。新たな出会いがあるかもしれません!味わいに違いが!麹の種類で選ぶ焼酎造りに欠かせないのが麹。使われるのは中でもお米からできる「米麹」がほとんどです。米麹には黒・白・黄の3種類があります。その違いを簡単にご説明しましょう。クリアでシャープな白麹すっきりとした風味がお好みなら、白麹を使った焼酎がおすすめです。本土や九州で主に使われているのが「白麹」。米焼酎の多くに、この白麹が使われていますよ。クリアでシャープな、辛口に仕上げることもできます。柔らかくフルーティな焼酎をお探しなら、黄麹を使用したものがおすすめです。「黄麹」はもともと清酒を造る麹で、日本酒の吟醸香にも似た華やかな香りと、なめらかな口当たりが特徴です。普段、焼酎を飲みなれていない女性の方でも、飲みやすく感じるかもしれません。コクがあり骨太な黒麹コクがあって、しっかりとした飲み口のものをお探しの方にぴったりなのが、黒麹を使用した焼酎です。沖縄をはじめ、奄美群島産のお酒に使用されることが多いのが「黒麹」。泡盛に使用されるのも黒麹です。温暖な気候の中での酒造りは、雑菌が大敵。そのためクエン酸などを豊富に精製し、雑菌に強い黒麹が主に使われています。黒麹を使用した焼酎は、コクがあり骨太な味わいになります。初心者にも飲みやすいのはどっち?蒸留方式で選ぶ焼酎を造るには、「蒸留」という過程が存在します。簡単に言うと、もろみを加熱し、アルコール分を含んだ蒸気を冷却して液化するということですが、これには「常圧蒸留」と「減圧蒸留」の2つの方式があります。この蒸留法による風味や味わいの差をみていきましょう。出典:sengetsu.co.jpちょっとクセのある焼酎がお好みの方や、すっきりした焼酎は飲み飽きたという方におすすめしたいのが、「常圧蒸留」で製造した焼酎です。常圧蒸留は、古くから行なわれている伝統的な製法です。蒸留器内の気圧を操作することなく蒸留する方法で、通常の気圧のもとで行われ、90°C~100°Cの沸点で蒸留させます。常圧蒸留のメリットは、原料の風味が最大限に引き出されることですが、雑味などの余分なものまでも取り出してしまいます。これが焼酎自体の個性となり、よりツウ好みの味わいとなるわけですね。出典:torikais.comツウ好みの常圧蒸留に対し、すっきりとした飲み口になるのが、減圧蒸留です。気圧を下げて蒸留する方法で、気圧が低い場所(標高が高い山など)でお湯を沸かしたとき、沸点が100°Cよりも下がる原理を利用して作られています。減圧蒸留は沸点を40°C~50°Cくらいに調節して行いますので、高い沸点で出てしまう雑味などを含まないようにコントロールできる、というのが最大のメリット。クリアでクセのない減圧蒸留の本格焼酎は、焼酎初心者の方でも、比較的飲みやすいと言えるでしょう。米焼酎のおすすめ人気ランキング10選それでは、いよいよ米焼酎のおすすめ商品をみていきましょう。ランキング形式で10品ご紹介いたします。(税込)楽天で詳細を見る1,814円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る1,863円(税込)伝統と熟練の技。天草酒造は、明治32年創業という伝統を誇る、熊本県天草の唯一の酒蔵です。熊本県産のヒノヒカリと、竜洞山の清らかな伏流水という厳選された素材を使い、明治時代の兜釜式蒸留器を復活させたという伝統と熟練の技で作られています。コクと柔らかい旨味、まろやかな口当たりと長い余韻が特徴。お米の甘みが十分に感じられる香り高い名品です。繊細な飲みやすさは、初心者にもおすすめですよ。家族3人で切り盛りしているという那須酒造場で、昔ながらの「常圧蒸留」方式で作られた米焼酎。もろみの持つ自然で豊かな風味の味わいを持った、コクのある球磨焼酎です。地元球磨産米を使って、3年以上の長期貯蔵という徹底的なこだわりの元に作られた「球磨の泉」は、とてもフルーティで、丸みのある優しい味わい。個性の強い球磨焼酎の中でも、毎日の食卓に自然に馴染む味に仕上がっています。小さくもたくましい蔵元のこだわりの味をぜひ。人がいいワインを造るというワイン世界の概念、「テロワール」を米焼酎にも取り入れるという、かなり画期的な概念で酒造りを行っています。その味は、「清らか」と称するに値するほど澄んだ印象。白ワインのようにクリアな味わいは、魚料理や牡蠣などとよくマッチします。まろやかなのに爽快なキレがあり、スイスイと飲めてしまうのが特徴。常備しておきたい一本です。その伝統のラインナップの中でも、ロサンゼルスインターナショナルコンペティションで世界に認められた焼酎が「かなた」です。清酒の大吟醸酒造りを参考に、麹や酵母の選定、温度管理を行い、フルーティーでほんのり甘くすっきりとした飲み口が実現できました。その芳香は非常に華やか。独特の清涼感は、焼酎が苦手な方にもおすすめできる飲み口です。多くの焼酎がアルコール度数25度なのに対し、「かなた」は飲みやすさを追求した結果、21度と少し低め。美しいボトルにも注目です。(税込)楽天で詳細を見る5,280円(税込)Amazonで詳細を見る6,660円(税込)Yahoo!ショッピングで詳細を見る8,360円(税込)まるで日本酒のような芳醇な香りと、すっきりとした口当たり創業は1615年、山形県村山市に位置する「高木酒造」は、山岳信仰の山である、標高1462メートルの葉山山系を水源とする天然水「桜清水」を使って、名酒「十四代」を世に送り出している人気酒造です。同様に低温発酵させるため、すっきりとした口当たりに、やわらかい吟醸酒のような味わいがあり、あっけないほどキレの良い後味。なんとも上品な米の味が感じられ、日本酒に限りなく近い芳醇な香りが特徴です。日本酒ファンからも絶大な指示を受ける米焼酎、ぜひ一度味わってみてください。七田謙介氏が、自分の理想とする味わいを求めて立ち上げたブランドです。地元佐賀県産の山田錦を、清酒を造るときに使用する黄麹と吟醸酵母で低温発酵。純米酒の風味を損なわないように、細心の注意を払いながら丁寧に蒸留しています。その味わいは華やかで豊か。洋ナシやハーブのようなフルーティーな香りと、非常にクリアで爽やかな口当たりです。女性やお酒の苦手な方でも親しむことのできる軽やかな焼酎。チャレンジしてみてください。500年以上受け継がれてきた本格米焼酎造り。その伝統を受け継ぎつつ、製法に磨きをかけて日々新しい焼酎を生み出し続けているのが高橋酒造です。厳選したおいしい国産米を使用。水はミネラル分を豊富に含んだ人吉盆地の清水で、丁寧に造られています。上品な香りと軽やかな口当たり。透明感のある、スッキリとした味わいの淡麗タイプの「ザ・米焼酎」。そんな飽きのこない美味しさで、人吉球麿地方を代表するブランドとなっています。どんな料理とも相性が良く、素材本来の良さや味わいを引き出してくれます。(税込)楽天で詳細を見る2,529円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る2,528円(税込)八海山の酒粕が醸す上品な口当たり人気の日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」で造られた焼酎。もろみの発酵途中に「八海山」の清酒粕を加えることにより、上品な飲み口を実現しています。そのため円熟したまろやかさが出て、まるで日本酒のような吟醸香がほのかに香ります。いえ日本酒のような重量はなく、あくまで焼酎。甘やかでやわらかな飲み口でありながら、キレがよく、舌に残らないのが儚いほど。限りなく多くの福が得られるようにと願う、吉語から取った名前も縁起が良いので、贈り物にしても喜ばれそうです。こだわりはもちろんですが、シェリー樽やコニャック樽を使った長期熟成など、新しい挑戦を取り入れ、米焼酎の新たな魅力を引き出す天才でもあります。そんな大石酒造場で造られた「大石」は、豊かな大地が育んだお米と球麿川の伏流水が、コクとまろやかさがある味わい深い仕上がりになっています。最大の特徴は長期熟成。なんとシェリー樽に3年、ブランデー樽に3~5年熟成させた原酒をブレンドしています。他の米焼酎にはないような美しい琥珀色と、モルトウイスキーのような味わいが楽しめる傑作です。用いられる酒造好適米の「山田錦」と「五百万石」を使用し、自家培養の酵母と黄麹を用いて低温発酵によって造られています。米焼酎は、芋や胡麻などといった他の原料で造られたものに比べると、クセがなく飲みやすいのが特徴ですが、特にこの「鳥飼」が人気なのは、その華やかな香り。栓を開けた時に立ち上るフルーティーで華やかな香りは、米の甘みと上品に絡んで、実にバランスの良い味わいです。甘やかな余韻は短く、後味はすっきり。水のようにスイスイと飲めてしまいます。一度飲めばわかる、なるほど一番人気の米焼酎です。商品リンク楽天で見る1,474円(税込)Amazonで見るYahoo!で見る1,278円(税込)楽天で見る1,690円(税込)Amazonで見るYahoo!で見る1,614円(税込)楽天で見る2,529円(税込)Amazonで見るYahoo!で見る2,528円(税込)楽天で見る2,027円(税込)Amazonで見る2,365円(税込)Yahoo!で見る2,027円(税込)楽天で見るAmazonで見るYahoo!で見る2,970円(税込)楽天で見る5,280円(税込)Amazonで見る6,660円(税込)Yahoo!で見る8,360円(税込)楽天で見る998円(税込)Amazonで見るYahoo!で見る998円(税込)楽天で見るAmazonで見るYahoo!で見る楽天で見る1,355円(税込)Amazonで見るYahoo!で見る1,375円(税込)楽天で見る1,814円(税込)Amazonで見るYahoo!で見る1,863円(税込)同じお米からできているけど、日本酒との違いは?米焼酎も日本酒も、原料はお米。違うの?と思う方もいらっしゃるかもしれません。日本酒は重たくていかにも「お酒!」という感じで苦手、だから米焼酎も合わないかも...という方も。そこで米焼酎と日本酒の違いを簡単にご説明します。米焼酎と日本酒の違いは、大きく分けると発酵させた後に蒸留するかしないかです。蒸留しないものが日本酒、蒸留したものが米焼酎ということですね。ひとつは精米歩合の違い。精米歩合とは、お米の外側をどれくらい削り何パーセント残ったお米を原料に使うかです。通常の日本酒では、精米歩合60%程度(40%程度削る)というものが多く、大吟醸などはもっとたくさん削ります。対して米焼酎の場合は、10~15%程度削って原料にするのが主流。日本酒で嫌われるお米の外側に残る脂質やタンパク質も旨味成分のひとつだと考えられるからです。日本酒の蔵元が作る米焼酎は、同じようにかなり多く精米を行い、吟醸酒と同じような香りが楽しめるものを作る傾向が多いようですね。料理に合わせて焼酎をチョイス焼酎に合わせて料理やおつまみを選ぶのも良いけれど、料理やおつまみに合わせて焼酎をチョイスするのもなかなかオツなものです。米焼酎の売れ筋ランキングもチェック!米焼酎のAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。売れ筋ランキング楽天売れ筋ランキングYahoo!ショッピング売れ筋ランキングまとめくせが少なく、和食に合いやすい米焼酎。お酒が苦手な方も手に取りやすいすっきりと軽い飲み口のものが多いのでぜひおすすめです。あって選びにくいと思うかもしれませんが、今回ご紹介したものは、比較的飲みやすく人気の高いものばかりです。焼酎よりもアルコール度数が高く、風味が独特な沖縄県の「泡盛」。濃厚なコクと香りが特徴で、実は糖質ゼロ。ダイエット中でもヘルシーにお酒が飲めると人気ですが、一般酒から古酒まで種類が豊富。鹿児島や宮崎を中心に造られる、強い個性をもった「芋焼酎」。麦焼酎は、アルコール度数は高めでも軽やかでクセが少なく、他の焼酎よりもシンプルな味わいが特徴です。人気の麦焼酎はたくさん。芋焼酎や麦焼酎よりも飲みやすく、すっきりした味わいで人気急上昇中のそば焼酎。歴史の浅いお酒なのですが、焼酎の名産地である宮崎県産「十勝」や「雲海」、そば湯割が定番の長野県産「峠」など人気ブランドも豊富。麦や芋とは異なる、まろやかな甘みと栗の香りが特徴的な栗焼酎。居酒屋などにはなかなか置いておらず、知る人ぞ知る焼酎といった感じですね。奄美大島でのみ造られることを許されている、黒糖焼酎。淡く甘い香りと、すっきりした飲み口で居酒屋などでも人気ですよね。いざ買ってみようとすると、最も有名な奄美大島開運酒造の「れんと」や、朝日酒造の「朝日」などのように、さまざまな種類があって迷ってしまいます。views徹底比較!市販のダイエットサプリおすすめ人気ランキング20選【2019年最新版】ダイエットをサポートしてくれる「ダイエットサプリ」。国内メーカーだけでなく、海外製品も多く販売されています。脂肪燃焼するタイプや食欲を抑えるもの、腸内環境を改善するものなど種類が豊富で、どれが自分に合うのか分からずに選べないという方も多いのではないでしょうか。views【徹底比較】おすすめの人気脱毛サロン10選【2020年最新版】ムダ毛の処理を手軽にできる「脱毛サロン」。ミュゼや恋肌といったおなじみのサロンのほか、メンズ向けや低価格な店舗も登場しています。views30代におすすめの化粧水人気ランキング10選お肌の保湿の重要なポイントである化粧水。30代からは保湿力が低下して乾燥しやすく、20代の頃とは違うスキンケアが要求されます。