上海蟹については,実績のある上海料理やさんならはずれはないのかなあ?1ぱい3000〜3500円くらいしますけど。去年大通りの中型上海料理店で食べたのは身も卵もミソもびっちりでうまかったです。福岡の親戚に遊びに行ったとき,近くの川で獲ったというモクズガニのゆでたのも,ものすごく旨かった。210.161.16.153Email:hnegishi@cds.ne,jpDate:99年11月17日_20時45分38秒(JST)Homepage:Comments:全ページ読破!ちゅんさん、そして中華の達人のみなさん、初めまして。先日ついにこの掲示板のバックナンバー全ページを読破致しました。(長かった!)最近食べ物に対する関心が頓に高まってきて、いろいろ探していたらこのページにたどり着きました。この掲示板がまた凄いじゃないですか。それでバックナンバーを最初から見ていくことにしました。したら、出てくるわ、出て来るわ、驚くほどの情報と薀蓄の数々・・・。私も食べることは好きなほうで、一般ピープルよりは中華の事は知っているつもりでした。この掲示板を見て自分の未熟さを知りました。世の中にこれほどの知識を持った人がいるとは(しかもプロではなくて)そしてそれがネット上で公開されているとは。目から鱗が落ちる思いです。(^^)ちゅんさん、そして谷口さんを始めとする達人の皆さんありがとうございます。私も長年横浜に住んでいて、中華街には20〜30回行っているのですが、あまり美味しい思いをした記憶がありません。「大(中)型店で低予算」という誤りを繰り返していたように思います。やみくもに小さな店に入っても、当たりはずれが大きいですからね。それで、「中華街は雰囲気を味わうところ」、と勝手に判断していました。今回皆さんのおかげで貴重な情報を数々戴きましたので、これからは積極的にチャレンジして行きたいと思います。これからもご指導ご鞭撻をお願い致します。(^^)ところで、本日たまたま休みだったので、昼食を食べに行ってきました。満福が開いていたので迷わず入りました。椎茸飯と手羽煮をいただきました。うーん、美味しかった。肉厚の椎茸の味がたまらないです。化学調味料を使わないと、ああいう上品な味になるんですね。このページに出会わなかったら、多分一生入らなかったでしょう。インターネットって凄いな!(^^)ところで最後に質問なのですが、食後周辺をブラブラしていたら魚屋さんがあったので覗いてみました。したらそこに上海蟹がありました。お店の人に聞いたら130g位だそうです。僕は渡蟹程度の物を想像していたので、ちょっとショックでした。大枚をはたいて200g以上の物でないと美味しくないのでしょうか?達人の皆様どうかご教授下さい。書いてすみませんでした。210.237.156.34Email:ij@fisonline.comDate:99年11月17日_17時17分56秒(JST)Homepage:Comments:地方から来客の際、「中華街に行きたい」とよく言われるのですが、もてなしにはどこがよろしいのでしょうか?大型店ですと、何かコースが決まっていて意外と満足感が得られない気がしますし、個人的には香港通りとか市場通りのちっちゃな店が好きなんですけど、案内するとせっかくだから大きな店に行きたかったとかいわれるし。味もよいし、接客&店の雰囲気もGoodかつリーズナブルなんて店あったらぜひ教えて。おすすめメニューなんかも一緒におしえてくれると嬉しいです。134.237.250.55Email:Date:99年11月17日_15時56分22秒(JST)Homepage:Comments:横浜の事を調べていてここに到着しました。横浜お泊りに出かける事になりました。中華街お勧めのお店とこの場所面白いよっていう場所を知っていたら教えていただけますか?よろしくお願いします。203.139.93.207Email:Date:99年11月17日_14時48分02秒(JST)Homepage:Comments:昨日、福満園に行って参りました。カキの天ぷらを始めておりました。あとは福建風、炒米粉と肉片米粉湯がありました。おいしかった!それから、翠香園のHPが新たに完成です!http://www.spiceroad.ne.jp/suikouen/です。ご覧になってはいかがでしょうか。私は中華街では、ラーメンをほとんど食べた事が無いのでよくわかりません。210.174.71.20Email:VYC00556@nifty.comDate:99年11月17日_03時03分20秒(JST)Homepage:Comments:はじめまして。蛇スープを探してここへたどりつきました。横浜中華街に蛇羹が食べられる所、御存じでしたら教えてください。133.205.204.124Email:Date:99年11月17日_00時40分23秒(JST)Homepage:きたろうさんへComments:いろんな種類のラ−メンが有るので、どんなス−プで、どんな麺が好きですか?きたろうさんは?トロミの具合が命だと思います。165.76.64.81Email:Date:99年11月16日_21時56分59秒(JST)Homepage:上海がにComments:こんにちは今月末にでも友人4人で中華街にそろそろ季節だし上海がにを食べに行こうって話になったんですが、どこのお店に行っていいのやら。いろんな雑誌や本などめくってはいるんですが、ここだーっていうのも見つけられずにいます。ここけっこうおいしかったとかほかの店にはない○○があったよなんて言うのが聞けたらとっても参考になります。よかったらぜひ教えてください。202.247.184.131Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年11月16日_01時08分57秒(JST)Homepage:Comments:潮州料理店は,聞かないなあ。香港の潮州料理というと高級系と庶民系が目につきますよね。お気に入りの「巷仔記」はいつのまにかなくなってしまい残念であります。横濱中華街には,潮州料理を看板にした店は多分ないです。潮州人ならいるかも知れません。中華街には,コックさんが上海人なのに廣東料理を看板にしていたり,福建人なのに上海料理を看板にしている店があったりします。なんか勿体無いですが,それぞれに事情があるのでしょうから仕方がないっすね。すると,そんな店のなかに「潮州人コックさん」がいらっしゃるかもしれません。いった情報が入ってくれば,いいですね。それから,手羽にもち米を詰めた料理。フカヒレを詰めたりしたのもいいですね。いう料理って,メニューに載ってなくても予約すれば結構やってくれるんじゃないでしょうか。難しい料理でもないですから。いうことで,全然質問の答えになっていませんでした。210.251.14.78Email:Date:99年11月15日_23時04分09秒(JST)Homepage:どなたかご存知ですか?Comments:こんにちは、初めて書き込みをさせていただきます。今年の夏、香港へ行っておいしいものをたらふく食べてきました。そこで、潮州料理なるものをいただいたのですが、とってもおいしかったです。ガイドで見てみたのですが、中華街にそのお店を見つけることができません。どなたか、潮州料理のお店をご存知の方がいらっしゃったら教えていただけませんか?それと、これは広東料理のメニューにあったのですが、鶏の手羽先にもち米をつめてあげたものがとてもおいしいそうです(友人談)。こちらもどこかで食べられるといいのですが?情報お待ちしてます。202.239.22.130Email:Date:99年11月15日_20時39分26秒(JST)Homepage:Comments:天龍菜館の場所についてちゅんさん、谷口さん、お返事どうもありがとうございました。先日は中華街の全ての通りを1時間半かけて踏破したのですが。探し方が間違っていたようです。料理にありつけましたらまた書きます。ありがとうございました。210.139.171.228Email:yamashita@edosei.co.jpDate:99年11月15日_13時52分35秒(JST)Homepage:セールの内容が決まりました。Comments:ちゅんさんへセールの内容が決まりましたのでこの場をお借りします。寒い季節になりました。そこでアツアツでジューシーなブタまんは、如何でしょうか。中華街に今週の18日(木)オープンいたします。中華街2号店・本店・ルミネ町田店で開催します。併せて、18日から新商品の金華フカヒレまん・おやきまん・カニ入り巾着シウマイ他も販売いたします。お近くにお寄りの際は是非ご来店下さい。ご来店出来ない方は、通信販売やプレゼントコーナー(今回は、金華フカヒレまん・おやきまんの詰め合わせ)がございますので、宜しくお願いします。詳しい内容は、ホームページに掲載してありますのでご覧下さい。210.165.187.200Email:Date:99年11月15日_13時44分18秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。実は友達から横浜に着物をチャイナドレスにリフォームしてくれるお店があると聞きました。チャイナドレスなら中華街に違いない−!!という勝手な思い込みで書き込んでみましたが、どなたかそんなお店をご存知ないでしょうか。210.158.242.10Email:masia@geocities.co.jpDate:99年11月15日_13時14分10秒(JST)Homepage:横浜中華街で安ランチComments:中華サミット楽しかったです。さんおつかれさまでした。開催店の大珍樓さんどうもありがとうございました。言えば、看板の中華サミット様は恥ずかしかったなぁ。「あ、中華サミット様ですね。(*^^*」しかし参加して自分の未熟さを思い知りましたねぇ。今後はぼちぼちとでも、さらに見聞(食?)を広め、話について行けないまでも、何が話題になっているのかわかる程度にはなりたいものです。(^^;;;今日はさっそく、会社の近所にあるお店に行こうと思ったのですが、数日間の日帰り出張でちょぃと中華街を離れてしまい、しばらく行けそうもありません。210.224.61.5Email:mamayuki@geocities.co.jpDate:99年11月15日_12時21分31秒(JST)Homepage:Comments:2歳の子連れ&夫婦で行きたいとおもっています。おこげ(目の前でじゅーーってやつ)が食べられてなおかつ座敷のところってないもんでしょうか?情報お願いします。210.130.9.202Email:Date:99年11月14日_23時15分35秒(JST)Homepage:Comments:中華サミット楽しかったですか?私は先約で別の集まりがあって中華街に出没していたのですが、大珍楼の看板で中華サミット様、との掲示が出ているのを見かけましたよ。本日は,中華街サミットご参加くださいましてありがとうございました。今回は,大珍樓さんのご厚意により大変にお値打ちな内容の宴会となりました。ここにお礼申し上げます。それから,ikedaさんとは途中ではぐれてしまい,失礼いたしました。次回の中華街サミットは,日程が未定ですが12月には忘年会として開催したいと思います(あくまでも予定)。202.247.184.63Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年11月14日_22時55分51秒(JST)Homepage:Comments:天龍菜館の場所やっほ〜さん,こんにちは。天龍菜館は,今日もやってましたよ。営業は夕方からなので,探索の際は夕方の方がわかりやすいと思います。それから,場所は「ひ・み・つ」ってほどのもんじゃないです。自分で探す楽しさもいいもんだと思いますので,頑張ってください。210.132.180.40Email:Date:99年11月13日_00時46分36秒(JST)Homepage:ありがとうございましたComments:かなり前に掲示板を使わせて頂きまして、今日やっと中華街に行ってチャイナドレスを購入しました!!まゆまゆさんのオススメの「かもめ」さんに行ってきて安くて気に入ったドレスが買えました。ありがとうございました。202.239.22.130Email:Date:99年11月12日_12時36分44秒(JST)Homepage:Comments:天龍菜館についてこんにちは。久しぶりに書かせていただきます。見つけることができずにおります。教えていただけませんか。場所は、もうそれを探すこと自体が中華街に行く目的になっておりますので結構です(強がりですが・・・)。210.225.94.193Email:Date:99年11月12日_12時18分30秒(JST)Homepage:Comments:んもぉ、陸さん。絶対伺いますとも!!毎月月初めは、大珍楼の今月のデザートチェック入れるのに、今月はなかなか変わらなかったので、心配してたのでした。(待った甲斐があるというものです)しっかし、写真で見る限り日本にはないタイプですよね。(中の餡は想像つくけど)すっごく楽しみにしてます。今週は急遽福岡に帰らなければならなくなったので伺えませんが、来週あたりにグレープフルーツのタピオカとともに挑戦したいと思います。202.228.224.52Email:Date:99年11月12日_01時30分06秒(JST)Homepage:最近の中華街Comments:井上さんラッキーでしたね、あの悪名高き「海員閣」さんが変わっていて、ひと昔前は「この店ほど嫌な店」はないと思っていました。店員の気まぐれとしか言いようがないし、お客を見下しているとしか言えません!これは中華街全体に言えることですが、接客態度を何とかして欲しいものです。美味しいものは美味しく、気分良く味わい帰りたいものです。202.33.96.47Email:Date:99年11月11日_20時36分49秒(JST)Homepage:Comments:会社の忘年会を横浜中華街でやろうということになったんですけど、たくさんお店があってどこがいいのか全然見当がつきません。(中華街はまったくの素人です。)このページを見る限り、店によってあたりはずれがあるようですし、おすすめのお店がございましたら、アドバイスを頂けないでしょうか。図々しいお願いですが、どうかよろしくお願いします。<人数>約20人<予算>\6,000〜\7,000くらい?(中華街って高いんですよね。話にならないのなら、そういう話だけでも参考になります。210.230.103.52Email:oook@mx2.nisiq.netDate:99年11月11日_05時41分46秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。対応の悪い店No.1だった「海員閣」さんも少しは変革がみられるようですね。久しぶりに(本当に何年かぶりに)覗いてみようかな、と思わせてくれる書き込みでありました。210.130.20.27Email:Date:99年11月11日_00時53分51秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。ご意見書きこんで戴きありがとうございます。私も、中華街にたまにしか行かないので確かに研究不足だったことは否めません。行くときぐらい、私ももうちょっと色々調べてから行こうと思います。ちなみに、私が下で書いた店のことを会社の友人に話したところ(その友達は横浜出身で中華街のほとんどの店に入ったことがあり15年近く通いつづけているというつわもの)、やはりその彼もその店でメニューの限定に合ったらしいのです。横浜出身でなおかつ中華街通?の彼もその店は絶対に人には薦めないそうです。「一言言ってくれればな〜教えたのに」ってもう遅すぎ!!(苦笑)ただ、良い印象の店のことも書かせて戴けば、私も中華街では、特に「海員閣」はすばらしいと思っています。あのボリューム、あの味。気持ち良く食事をさせていただきました。これからも、そういう店が増えていただきたいものです。気持ち良く、そして素直に「ご馳走様」と店を出るときに言えるようにしたいと思っています。ありがとうございました。210.130.8.40Email:Date:99年11月10日_23時37分50秒(JST)Homepage:Comments:やっと上海蟹にありつきました!14日の中華サミットに参加できないので、ひと足お先に『大珍楼』主催のグルメの会を予約。グルメの会は季節毎に開かれているようですが、さすがに秋のメニューは華やかでいいなぁ。秋は太っても仕方がないのだっ「楊枝西米露」も美味しかったですよ!食後にぴったし。グレープフルーツとマンゴーのすっぱさがココナツミルクを一段と爽やかにしてくれて、これは人気がでそうですね。そのうち写真付きで報告し・・・ようかしら。井上さん、さんざんな目に合われたようでご愁傷さまです。方が掲示板を見てくれているはずなので、改善されていくことを切に望みます。口コミを参考にしながら自分の舌でたしかめるといいと思います。お店の応対は、誰に対しても気持ちの良いものであって欲しいよね。)まだ決定事項ではありませんがだいたいこんな感じです。202.32.191.2Email:miz@fxis.fujixerox.co.jpDate:99年11月09日_10時43分42秒(JST)Homepage:Comments:こんにちわ。僕が持っているカレンダーによると2/5のようです。メニューの限定の話題ですが、僕にはそういう経験がないのでよくわかりませんが中華街の常識とかそういう話題ではなくって、ちょっとつめたい言い方かも知れませんが運が悪かったんではないでしょうか?運に左右されないためにみなさんお店の研究をしたり予約入れたりするんではないでしょうかね?カードは....使ったことないんでわかりません。210.160.135.30Email:Date:99年11月08日_19時00分17秒(JST)Homepage:皆様にご質問Comments:いつも楽しく拝見いたしております。今日は皆様に聞いてみたいことがあり、初めて書き込みをさせていただきます。昨日、中華街の「中華街大通り」に面したとある店に入りました。(PM19:00ぐらい)友達2人で入ったんですが、コース料理ではなく一品料理を4品ぐらい頼んだんです。そのお店のメニューには麺類が10種類ぐらい書いてあったんですが、実際にやっているのが2種類のみで、ご飯物も7〜8種類あったんですが実際には「2種類しか出来ません」との答えが返ってきました。頻繁に中華街に行くことはないので分かりませんが、中華街には日曜の夜は提供する一品料理を限定することがあるのでしょうか?メニューには色々食べたいものが出ていましたが、店に入ったしまった手前もう店から出ることも出来ず、結局食べたくないものを食べる事になってしまいました。私が、中華街の常識を知らなければそれはそれで良いんですが、本当にそんなことがあるのでしょうか?もし良ければ、皆様の体験・知識を色々教えていただきたいんですが・・・・・・。その店の勘定をカードで払おうと思ったら「5000円以上出なければ出来ない」と言われてしまいました。その時点での全財産を払う羽目になってしまいました。いまどきカードで利用金額が指定されているなんて、ちょっとショックでした。その店にはあまり店員の態度も良くなかったのでもう2度と行くことはないでしょうが、メニューの限定、カード額の指定など中華街の「見えざる」常識は存在するのでしょうか?ぜひ皆様の忌憚ないご意見を伺いたく、よろしくお願いいたします。私に落ち度があるならば改めねばなりません。203.141.89.167Email:a_akase@hotmail.comDate:99年11月08日_15時54分00秒(JST)Homepage:Comments:はじめまして!赤瀬ともうします。しても知りたい事があって、カキコしました。じつはどのHPを探しても来年2000年の春節の日程が書いてないのです。どなたかわかるかたがいらっしゃったら、教えていただけますか?また、中華街のお祭りの日程も教えていただけるとうれしいのですが。202.247.184.92Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年11月06日_01時42分47秒(JST)Homepage:Comments:さんぽさん,こんにちは。この掲示板を読んでいる中華街関係者もいらっしゃいますので,いつかこのことがお店の方の耳にも入ることでしょう。私はそれを望んでいます。それが改善するチャンスになるからです。本当なら自分でお店の方に意見を伝えるのが本筋なのであって,お店に何も伝えることなしにインターネットの掲示板に書き込むのは後ろめたいものがあります。今回は,そういう理由もあって店名はだしていません。さんぽさんやみなさんがお店に行かれて「そんなことないです。美味しかったですよ!」という書き込みがあれば,私としてそれが一番嬉しいです。この掲示板の主催者のちゅんさんは,以前「この掲示板が中華街と訪問者をとりもつようになればいい」といったようなことを書いていらっしゃいます。これを私流に解釈すれば,「訪問者の生の声を中華街関係者が汲み上げて中華街の改善発展に寄与できるところ」そして「中華街からのリアルな情報提供の場」であると思います。訪問者からの情報はポジティブでもネガティブでも貴重でしょう。ネガティブ情報は改善する機会になると思います。お店からの情報提供も期待しています。「冬メニューできました。お待ちしています!」なんてのもいいですよね。,「美味しくないときは,キッパリと書かれてしまう」というリスクがありますので,手が抜けませんね。ところで,↓の「楊枝甘露」。夏に香港に行ったときに購入した「糖朝」という店がだしたデザート本の一番最初に載っていました。日本でも流行るといいですね。203.139.93.204Email:Date:99年11月05日_12時16分38秒(JST)Homepage:大珍樓Comments:楊枝甘露!今月のおすすめ!に登場です。それからアズキ入りの揚げ饅頭です。あと値段が安い小皿料理始めました。ピータン豆腐とかいろいろあります。詳しくは店頭にてチェックしてみて下さい。ちなみにHPもやっと更新しました。210.150.6.2Email:Date:99年11月05日_11時58分58秒(JST)Homepage:Comments:へぇ〜、そうなんだ。怖いもの見たさ?で行ってみようかしら。いつもたのしく拝見しております。たにぐちさんのおっしゃるお店だと思うんですけど、先週の土曜日に行列に並ぼうかなと思ったんです。新しいほうのお店です。そのときは空腹すぎてあきらめ、やむちゃ厨房にまわってしまいました。こんど、どれほどすごいものか試してこようっと。話しはかわって、気持ちよかったことをひとつ。ひさしぶりに慶福楼に行きました。3人で頼んだものは、車海老の素揚げ、うなぎとアスパラの炒め、牛肉の鉄板焼き、しいたけと鶏肉のスープ、福建焼きそうめんの5品。味の素少なめって言ってみました。したら、なんと、ここに書いたとおりの順番で、しかも適当な間隔をおいて出てきたんです。フリーで行って、お店も適当に混んでいたのに...。料理って、ひと皿ずつの味だけではなく、供される順番やタイミングも大切なんですね。私の中華街体験では稀有のしあわせでした。202.247.184.28Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年11月04日_23時57分54秒(JST)Homepage:Comments:店名は書かなくても判る人には判ってしまいますね。チビセブンさん,こんにちは。この店は,最近新店をオープンしていて,私が行ったのは新しい方の店です。残念ながら,出てくる料理はボロボロ。いや,粥はちゃんと美味しかったんです。,↓で報告の通り,肉類が美味いとか不味いとかそういう地平で語れませんでした。味付けが自分の好みでない場合,それは自分の好みを伝えればいいことです。調理に失敗しているのであれば,事情を話して作り直してもらえばいい。化学調味料が苦手なら使わない様にリクエストすればいい。殆どの問題というのは,改善できると私は思っています。今回は「この店のものを食べることを身体が拒絶した」というくらい悲惨なものでした。恒常的にこんなに悲惨な料理を提供しているのならば,さすがにいい評判など立つ訳がありません。持していることから推測すれば,私の運が悪かっただけなのかもしれません。最近経営方針を変えたのかも知れません。店の事情は定かではありませんが,こんな料理を客にだしたら今まで築き上げた評判は地に落ちるということをよく知っておいてほしいものです。願わくば,あの日だけの事故であって欲しいと思います。210.139.171.133Email:yamashita@edosei.co.jpDate:99年11月04日_18時20分33秒(JST)Homepage:TVの放映の件Comments:ちゅんさんこの場をお借りします。11月5日(金)に「エクスプレス」(TBS)の番組の中で江戸清の紹介がAM7:30〜7:50頃に放映されます。宜しければ番組を見てください。202.219.204.175Email:Date:99年11月04日_17時09分38秒(JST)Homepage:Comments:Re:鷄の唐揚梅ソース添え本当ですか?ショックだな。最近は中華街にごぶさたなので何とも言えないのですが−−。以前、こちらのHPで<鷄の唐揚梅ソース添えは絶品でこのお店は私のお気に入り>と書いたことがあり、非常に残念です。私が食べたときの感想は、肉がとってもジュ−シ−で噛むと肉のうまみがにじみでてくる。タレについては、梅ソ−スというネ−ミングには?を感じたもののサッパリしていて肉の味を引き立てていたんだけだな−。(料理をジャマする程の化学調味料の味は感じなかったけどな−)私の味覚に問題があるのか、料理人が変わってしまったのか、たまたま私が運が良かったのか、たまたまtaniguchiさんが運が悪かったのか−−−−。(大昔とはいえ紹介した手前−−−−。)でも、そんな悲しい料理が出てきたら困るし−−。ウ−ン、とにかく残念。202.247.185.72Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年11月03日_23時13分36秒(JST)Homepage:Comments:鷄の唐揚梅ソース添え横濱中華街某店(店名出しません)に「鷄の唐揚梅ソース添え」を食べにいきました。以前から食べてみたかったものです。他には,魚片粥,豚肉粥を食べてきました。粥そのものは,問題ありませんでした。日本でなら十分に満足できるものだと思います。カミさんが,注文した豚肉粥を一口頬張るととたんに眉をひそめるのです。一刻も早く吐き出したい衝動にかられました。仕方がないので,お絞りの中に吐きました。この店の豚肉粥の具は,豚挽肉を肉団子のように固めていれてあります。すれば,こんなニオイになるのか見当もつきません。凄く嫌なニオイでした。楽しみにしていた「鷄の唐揚梅ソース添え」がでてきました。梅ソースとは名ばかりのタレは化学調味料クササが鼻をつきます。鶏の唐揚に至っては,「どんなに安い居酒屋でも,これほど臭うものは出さないだろう」というほど悲惨な状態。こんなものを出していて料理店として恥ずかしくないのか?という感じでした。この店,行列のできる人気店です。ガイドブック掲載頻度も高いです。店の規模のに比べてスタッフの数も多くよく気が利きます。禁煙だし,トイレも綺麗です。中華街はこんな悲惨は店は珍しいくらいなのですが,ガイドブックを頼りにやってくるひとにとって,こんなものを食べさせられた日には泣くに泣けません。さん、発売されて直ぐに私もピアを持って東林に行きましたよ。(^^)店員のおねーさんに見せてちゃんとアンニン豆腐をサービスして頂きました。実は昨日も会社の飲み会で東林に行きました。今年だけで7、8回は行ってます。まさきさんが書き込まれいたように工事のあとの接着剤の臭いがしていました。それもそのはず奥の座敷に入る手前に階段が出来ていました。「2階ができたの?」とおねーさんに聞いたら、もすうぐ使い出すとのことでした。さん始め皆さんが東林の話題をしているお陰でしょう。(^^)やっぱ、油淋鶏は好評でした。変わったところでは、粽を海苔で巻いて軽く揚げたのが出ました。そうそう、ゴマ団子も美味しかったです。最後に出てきたアンニン豆腐が凍っていてシャーベット状になっていたのはご愛敬でした。してフローズンアンニン豆腐?谷口さんも書いておられますが、親戚での会食、会社の飲み会等、東林は安心して行けるお店だと思います。202.217.105.139Email:mayumayu@bd.mbn.or.jpDate:99年11月03日_22時13分29秒(JST)Homepage:Comments:残念ですが中華街サミット、残念でした。次回もすぐに開催されそうな気配なので楽しみにしています。ーさんはツワリなのですね。私も以前にそれで4キロ痩せた経験があるので、その辛さはよくわかります。ツワリに優しい中華街サミットとか(笑)あったらいいなぁ。すると福建料理とかがいいのかな?ちなみに私は妊娠時、毎日寿司ばっかり食ってました。202.208.195.253Email:masia@geocities.co.jpDate:99年11月03日_00時02分48秒(JST)Homepage:横浜中華街で安ランチComments:接客面の話やっぱ重要ですね。東林に誘って一緒に行った人は、大抵接客の良さに感動してくれます。私は私で、おねーちゃんに「今日はお仕事ですか?」とか聞かれたりして、常連な気分が心地よいです。(笑)その割に、ランチの時のおかわりが「半分」って言っても通じないのは困ったものですが...。いえば、東林のおねーちゃんの服が、赤から紺色に変わりましたよ。横浜の中華街に美味しい月餅を売っている店があるらしい。なんでも、中に油らしいものが入っていてとても美味しいらしいと・・・・どなたか、このウワサの真偽のほど、知っていたら教えてください。210.248.175.39Email:yukawas@po.jah.ne.jpDate:99年11月02日_06時19分54秒(JST)Homepage:Comments:みなさんはじめまして。牡丹園行って来ました日曜日に生まれて初めて上海蟹を食べました。心許なく、ここでおすすめの牡丹園に予約を入れて...たまご、味噌はとてもおいしかったのですが、身は不器用なので上手に食べれなくて残念でした。202.247.184.39Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年11月02日_01時28分51秒(JST)Homepage:Comments:まさきさん,こんにちは。この掲示板でとても人気な東林とか牡丹園って,料理も美味しいと思うけど,それ以上にお店の人たちの接客のよさがいいんだ。美味しい料理をだされても,愛想なしな接客をされると,「また来よう」なんて気持にはならないもの。遠くからやってくる親戚を中華街に案内したり,両親を誘っての食事とかね,そういうときに安心して連れて行ける店って,なかなかないのが実状だろうなあ。私も,こんなシチュエーションなら,東林とか牡丹園を選ぶんだろうなという気がします。いう接客面で安心できるお店が増えてくれるといいよね。210.130.8.9Email:Date:99年11月01日_23時47分53秒(JST)Homepage:Comments:中華サミット、着着と準備が進んでいるようで。参加できない人(それは私だっ)は次回ぜひお会いしましょう。202.247.184.28Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年11月01日_23時05分46秒(JST)Homepage:Comments:申し訳ございませんが,定員の増員はありません。まゆまゆさん,やんすーさん,こんにちは。中華街サミットの募集告知は,楽しそうな雰囲気の片鱗も感じさせないためか応募は少なく店員割れが通例なのですが,今回は出足が非常に早かったです。1名の増員を図っていて,締め切り時点での応募者全員の席を確保致しました。応募された方全員とご一緒したいところなのですが,一卓では収まりきれない人数の宴会は,みなさんとの会話ができずあまり盛り上がらないという経験があります。これでは美味しさも半減です。集まったのなら,楽しくなくっちゃね。いうことで,非情にも増員はありませんです。中華街サミットが暫くなかった反動はこの秋冬にやってくることでしょう。11月14日には,次回開催地の選定に入りますので,これに懲りずにそれまでお待ちください。210.139.230.102Email:Date:99年11月01日_18時31分17秒(JST)Homepage:Comments:私も、あーうー(号泣)今、つつつつつつつつわりで、頭では行きたい!食べたい!けど、体がう〜〜〜って感じです。上海蟹の季節に何てことでしょう...楽しみにしていたのに...(涙)次回の中華サミットには是非参加させていただきたいと思います。皆さん楽しんできてください。ところで、定員人数もう少し増やしてもらえませんかね...。202.217.105.250Email:mayumayu@bd.mbn.or.jpDate:99年11月01日_12時05分15秒(JST)Homepage:Comments:あーうー(号泣)ちょろっと週末に出掛けてたら、いつの間にか中華街サミットの募集が掛かっていつの間にか満員御礼になってるー(涙)ううぅ、わたしも行きたい。いう訳で、とりあえずキャンセル待ちでお願いします。あ、メールも一応出しておきますのでよろしくお願いします。!東林に行ってきました。カレーチャーハン(チャーシューの香り。ドライカレーとは違う美味しさ)渡り蟹の玉子炒め(一番人気でした。した中に殻付き蟹が隠れているとは)若鶏の香りソースがけ(これも美味しかった〜。父の好きな(もっと変わったものとってといつも思う、、)野菜炒め(素朴な味付けだけど美味しかった。(みんな良かったです)あとデザートにごま団子(結構大きくてびっくり。中がピーナツあんって変わっていますね上のピンクのお砂糖も美味しくていっぱいつけてしまいました。感じのいいお店だと思いました。事務的なサービスのお店にばかりどきどきしながら入っていたのでとってもホッとできました。料理だけだとひとり2000円かからなくてびっくり。お店のご主人?男性二人がとても嬉しそうににっこりしてくれました。さんの記事に惹かれてきたんだなーと嬉しくなりました。うちを含めてみんな同じお料理をとっていたんだ、、、ikedaさんともひょっとしたらご一緒だったかもしれませんね。こんないいお店なのに空いていて勿体なかったです。うけたり(酔ってたのかしら、、)。久しぶりの中華街を楽しみました。私もいつか参加させていただいていいですか。webmaster@grace-net.com。