緑の葉と同色で遠方からは「花」がわからない。椿&茅取りジップラインのストッパーに椿の枝を山から切り出し、束ねて終点に吊した。これで空中遊泳時、ブレーキをかけ忘れても、3箇所で衝撃を吸収するので激突なし。昔架線で炭を搬出していたときの衝撃緩衝装置の応用。自然体験のメニュ−である茅編みの原材料「茅」を刈り取る。トラック一杯に刈り取ってきたので、今年度分を確保。今後「オシギリ」で定尺に切断し、実技に備えよう。小屋の隣で藤やスズランが咲き始めました。向かいのハーブ園でもヤマボウシや「緑のサクラ」が満開。白と黒色の2種類を播種、気候が違うので発芽に心配していたが、白い豆7株、黒い豆9株が出てきた。畑の所々で土が盛り上がっていることから、これからも引き続き発芽してくれそう。大事に育て、豆料理で今年のアフリカ研修生をもてなし、まめな交流を展開したい。納屋で管理していたアフリカ米も発芽。畑に移しネットで覆い発芽と生育を促す。朝白かった芽が、夕方にはチョット伸びて淡い緑の芽に変化。成長の証!たっぷり水を補給して元気な苗を育てよう。お米にして研修生に食味してもらうのが待ち遠しい。裾野にスイセンと混植のワラビ畑が、この雨でぞくぞく出てきた。座って取れるほど、楽して採集。こんなの山菜と呼べる?昨日に引き続き、干しワラビ処理。出来上がりで500g以上になりそう。太めののワラビを持参し、宮崎の0氏宅を訪れヒスイ原石、加工された指輪などを見聞。汁、灰付きワカメ、オイボ料理等宮崎独特の食文化についてもヒヤリング。他に珍しい石アート作品をI氏宅で見学。後日、学んだ宮崎の漁村文化を発信したい。>>▲このページのトップへ。