レストラン「ブルターニュ産オマール海老のロースト」(+1200円)。半身が登場する豪快さも嬉しい。した食感の中にも、しっとりとした軟らかさを持つオマール海老は、火入れ加減も絶妙。ローストのほかブイヤベースにもしてもらえる(写真の料理はいずれも2800円のプリフィクスコースから。)「いろいろなジビエとフォアグラのテリーヌ」。食べごたえがあり、肉肉しさ満点だ。そのほか、オマール海老尽くしの「オマール海老コース」3800円(要予約)やお手頃な日替わりランチ1100円~もある(写真の料理はいずれも2800円のプリフィクスコースから。reservedページのトップへ。