【特典あり】牧志(沖縄)「BAJO(バホ)」この夏沖縄に旅行へ行かれる皆様にお知らせ。三大酒場シリーズサカペディア企画酒場ランキング酒場ナビ物語メンバー紹介お問い合わせ【特典あり】牧志(沖縄)「BAJO(バホ)」この夏沖縄に旅行へ行かれる皆様にお知らせ。牧志[著者]カリスマジュンヤプロフィール詳細YO!!YO!!京都生まれ、下町育ち、泡盛好きな奴は大体友達っ!というわけで大好評!?沖縄シリーズ!お盆休みに沖縄へ旅行へ行かれる方は万全の酒場予習をして乗り込みましょう。酒好きなら絶対に栄町市場は外せません。新鮮な魚介類を安くで食べたいのなら、こちらの黄金コースを参考にしてください。晴天の国際通り、この日も絶好調な二日酔いでスタート。沖縄には絶対に二日酔いにならないヤバい薬はないのか!?と真剣に毎朝思うのであった。人気店だけあってこの日も老若男女、外国人で大盛況だった。「花笠食堂」は水ではなく紅茶が出されるのだが沖縄のコンビニには「花笠食堂」オリジナルの紅茶がどこにでも普通に売ってあるのでびっくりである。数あるメニューの中から筆者(カリスマジュンヤ)が選んだのは”沖縄ちゃんぽん“だ。沖縄風のちゃんぽんってのはどんなちゃんぽんなのかとワクワクしながら店員さんによって運ばれてきた沖縄ちゃんぽんがこれである。「あれ?ボク頼んだのちゃんぽんなんですけど・・・」と外国人店員さんに聞いてみると「コレ、オキナワチャンポン!」と言われて、ここで沖縄の洗礼を浴びる事になったのだ。麺とスープで成り立ってるいわゆるあの”ちゃんぽん”なくまさかのチャンプルーオンザライスである。完璧にちゃんぽんの口になってたので、拍子抜けになってしまったのだが、これはこれで美味しそうだ。選べるスープは”イナムルチ”にした。(イナムルチとは白い味噌を使った具沢山の味噌汁である。)肉野菜炒めをごはんの上に乗せた沖縄ちゃんぽんは予想以上に美味しく、結果オーライな昼食となり、すぐさま「花笠食堂」をあとにした。店を出て、もはや地元民並みに慣れたように商店街を徘徊してると「あれ!お兄さん、去年も来てた子やんね!」と店内から店員さんが声をかけてくれたのだ。いえば去年このお店でスパムおにぎりを食べたなぁと思い出し、店員のおねえさんと去年の事を談笑した。お腹いっぱいであったがおねえさん手作りの”ポーク玉子おにぎり”を頂いた。超ビッグサイズのおにぎりはさすがにきつかったが、愛情たっぷりの手作りで美味しかったのでこれまたあっという間に完食しおねえさんまた来ますね!とお決まりのツーショットで記念撮影。昼からお腹パンパンで苦しかったので、また商店街をブラブラ。この辺りはブラブラしてるだけで楽しいものである。日が暮れるまでブラブラして、食べたものを消費したいくらいだった。公設市場をいつものようにブラブラとパトロールし、出口を出た瞬間遠くで誰かにこう叫ばれた。「あっ!酒場ナビのカリスマジュンヤさんやっ!!」うん!?知り合い!?と思い、声のする方を振り向くが知ってる人はどこにも居ない。これは確実に空耳だろう。東京ならまだしも、ここは沖縄である。満腹と疲労で頭がおかしくなってたんであろう。酒場ナビを知ってる人が沖縄に居るはずないだろうと、再び歩きかけると前方から100点の笑顔でこちらに手を振るイカした兄ちゃんが居たのだ。「あ〜そうだったんですね!ありがとうございます!」とカッコつけて何気なく答えたのだが、勿論びっくり度でいうと筆者の方が10倍増しである。話を聞くと公設市場の近くで「BAJO(バホ)」というカレー居酒屋を経営されてるみたいである。カレー推しの居酒屋自体が珍しいのに、そのコンセプトで沖縄で勝負するなんて・・・この店主さん只者ではないな!と一瞬で”サカバーセンサー”が反応した。目に入った貼り紙がこれである。本当に最高の言葉である。我々酒場ナビでも、そんなウィキペディアに載るくらいの言葉を考え出したいです。その為にも日々「サカペディア」の更新頑張ってますので、こちらも是非ともご覧ください。そのせんべろセット(お酒3杯+おつまみ1品)を頂く事にし2000円(2人分)を前金で払い、ドリンクを注文し、3杯中の残り2杯分のドリンクチケットを頂いた。オリオンビールの栓を加工し、ドリンクチケットと使ってるあたりが沖縄らしいしオシャレである。おつまみは300円のメニューから1品選べるみたいである。「じゃあ〜おつまみはチャンジャと〜・・・」と言いかけたところで店主さんが「待ってください!チャンジャはコスパ悪いんで、ここは沖縄っぽくミミガーにしときましょう。店の人が・・・しかも店主さんがお店的に一番出て欲しいコスパの悪いものをやめておけ!と教えてくれ更にお店的に一番出て欲しくないコスパの良いものを全力で教えてくれるのである。筆者の”サカバーセンサー”は間違ってはいなかった。この店主さん只者ではない事は確かだ。公設市場を囲む商店街を街行く方々をよそ目に外で昼から酒を呑む。店主さんおすすめのせんべろセットのおつまみでコスパの高いツマミトップ2がやってきた。ミミガーはゴマだれで味付けされた珍しいタイプで、厚揚げはあの厚揚げであった。厚揚げは日本を代表する酒のツマミであろう。店主さんとよくよく話してみると、実は雑誌でも特集されるほどの腕の持ち主との事であった。以前はタコスやタコライスで勝負したみたいだが、全く売れずすぐにカレーに切り替えたとの事だった。聞くところによると、店主さんは以前東京に住まれてたみたいで、沖縄が好きでよく旅行に来てたみたいだが好きすぎて沖縄に引っ越してきたとの事である。4年前に初期費用30万円でこの「BAJO」をオープンさせたみたいだ。