00:22:00『レシピブログカップ』のランクイン特典のプレゼント企画として「創味シャンタンDX250g」を楽しませていただくことになりました。テレビのCMを見て、ずっと気になっていたのです。深い旨味に圧倒されました。日本酒:小さじ2、水溶き片栗粉:小さじ1。・フライパンに水、創味シャンタンDX、オイスターソース、日本酒を沸騰させ、マロニーを入れて柔らかくなるまで煮込みます。・皿に盛りつけ、上から餡をかけ、星形に抜いたパプリカを散らします。・ベビーリーフをまわりに添えてできあがり。写っている小鉢に入っているのは砂肝。創味シャンタン少量と黒胡椒で味付けました。札幌から車で2時間ほどのところにある『滝川市』。そこには日本一の作付面積を誇る、“菜の花畑”があるんです(拡大します)広すぎて..カメラに収まらない..。左上の黒い点は通路を歩く人の姿なの。(拡大します)咲き誇る..とはこのことかしら。鮮やかな黄色の絨毯に酔いしれました。その実を精製して“なたね油”が作られるんですって。trackback(0)この記事へのコメント【菜の花畑】おはようございます。滝川の菜の花畑にいかれたのですね。話には聞いていましたが、中々壮大ですね!日本一?だったのかあ...。知らない事ばかりだなあ。次は菜の花を使ったお料理かしらん?なんて都合よくはいかないですよね。昨年は2位だったそうです(^^)今年はこの暖かさで一気に満開になったようでかなり圧巻でした。菜の花は連作障害を起こすので毎年会場が代わります。ここがメインの会場ですがあちこちに小規模ながら畑が広がって美しかったです。こんばんは(^^♪ごごからウチから30分のトコに山菜採り(^^)タケノコがポコポコ出てました。採ってる時は楽しいけど..あとの始末が大変です。意外と遠かった(^_^;)一面の黄色、泣きたくなるほど美しかったですランチは美唄で“鶏めし”。具が鶏と玉ねぎだけ..さすがのお味でした。こんばんは(^^♪この満開の菜の花が見られたのはよっちママさんのおかげよ~!マハトマパンチの特集がちょうどこの菜の花畑。美しさに行くしかないと(^^)おかげで好天に恵まれ満開の菜の花を堪能してきました。【】こんばんは~わ~はるさんと一緒のモニターです!シャンタンスープ、味見したらすっごく美味しかった。おはようございます(^^♪シャンタン、美味しいね~☆CMでみてすっごく気になってたの。シンプルに楽しもうと具はマロニーちゃんだけ。イメージはフカヒレ!?やっぱりブロッコリーとか入れたら良かったかな(^^)菜の花、もう泣きたくなるくらい素敵でした。菜種、展示してあったの。すっごい小さな黒褐色の粒。暖かい日が続いたのでいっぺんに咲き誇ったって感じです。5月上旬は経験したことがないくらいの暖かさだったんで1週間前倒しの「菜の花祭り」になったようです。この分だと富良野のラベンダーも素敵だろうな~☆シャンタンを吸わせたマロニー。味は申し分なかったんだけど..それが空回り!?もうちょっと工夫すればよかったよね。今日は「リラ冷え」の一日になりそう。リラってライラックのこと。毎年この時期、肌寒い日が続くの。(今は10度ないのよ(^_^;))ストーブ点けようかな。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。