道の駅や産直で売られている、メロンの赤ちゃん。一つの実に養分を集中させるために早い段階で摘み取った未熟な実のことなの。“パン粉漬け”と“簡単味噌漬け”を作ってみました~☆これが摘果メロンちゃん。ソフトボールくらいの大きさかな。皮をむくとこんな感じ..写真:右。小さいものだと種ごと漬けちゃうけど、このくらいだと取ってしまいます。摘果メロンのパン粉漬けこれ、大好きなの。家にある材料で漬けられるのも嬉しいの。170グラムを乱切りにします。・パン粉:20グラム、砂糖:15グラム、塩:5グラム。・チャック付きのビニール袋に調味料をすべて入れ、よく混ぜあわせます。・そこに乱切りにした摘果メロンを入れなじませ、冷蔵庫で一晩漬けたら出来上がり。味噌の味がメロンの爽やかな味とよく合うの。(しっかり下漬けをして本格的な粕漬けや味噌漬けにすると保存の効く漬物になります。170グラムをくし形に切ります。・だし入り味噌:30~40グラム、みりん:小さじ1~2、麺つゆ(2倍):小さじ1。・容器の底に☆印の半量を薄く伸ばし、摘果メロンを並べます。・その上に残りの味噌を塗り、冷蔵庫で一晩漬けたらできあがりです。先週の金曜からずっと冴えないお天気。今回のテーマは“取っ手などの部品を付けること”。摘果メロン、もうそんな時期なのですね♪パン粉漬けも味噌漬けもどちらも美味しそうです(^-^)パン粉漬け、今年ははるさんさんから教えていただいたので摘果メロンで作ってみたいです♡そういえば摘果メロンって本州の方には馴染みがないようでした。北海道ならではのものなのでしょうね。【摘果メロン】パン粉漬けって初めて聞きました。変わった漬けかたもあるもんですね。自分で作陶いいですね。地元がレンガの町なので中学の時に授業の時にやったきりですね。(笑)焼くとけっこう縮むんだあ。【】はるさん、こんにちは!!へえ、このおチビちゃん、摘果メロンっていうの?皮ごと、ピクルスになっているのは見たことあるけど、このへんには、売っていないなあ。可愛いメロン!!パン粉でお漬物!さっぱりと頂けそうだね。味噌漬けも、美味しそう!!トローーンとした感じがよいよい!!お、はるさんの陶芸(^^)v味があっていいわん。今年も半分終わったねえ。今年は5月が暖かかったから今が最盛期なんですって。独特の食感が好きで毎年楽しんでるの。パン粉漬けを作ってみたけど、これが一番好きかも。摘果メロンの良さがよく分かるの(^^)それがね、本州..九州の一部でもあるようなの。こんばんは(^^♪パン粉漬け、簡単でよいですよ(^^)蕪やズッキーニなんかも美味しいです。つかうパン粉は20グラムと少ないんですが良いお味です。今年もそろそろ「陶芸まつり」ですね。何年も行ってないなあ。摘果メロン、こちらでは道の駅や産直でわんさか売られてるの。昔は処分してたらしいのでとてもお安く手に入ります。一度ね、あの有名な「夕張メロン」の赤ちゃんで作ってみたの。すっごく期待してたけど..普通のと同じ味だった~(^^)やっぱり本州では見かけないんだね。パン粉漬けがイチオシなんだけどなあ。陶器、上手くできたら見て下さいね。なんだか時間が経つのがすごく早いよね。歳のせいかと思ったら、近所の小学生まで1週間が早いって!あ~ぁ、もうすぐお正月~って、さすがにまだ早いかあ。味噌漬けも食べてみたいわ~味噌漬け美味しいですよね!!もうお口の中が食べたくて仕方ないですwそして、はるさんの陶器だ(〃ω〃)こういうのって、普通の人は出来ないから才能ですよね。友人がお漬物を作ってくれて、持ってきてくれたの^^メロンの漬物。追伸・・ぺるちゃん家行ってくださったのね^^嬉しいよぉ~有難う。こんばんは(^^♪メロンと言っても瓜の仲間のなんであんな感じのお味です。赤ちゃんなので独特の食感があって美味しいの。摘果メロンはメロンを作ってる地域ではやはり漬物にして楽しんでいるみたい。中にはン万円のキングメロンの赤ちゃんもあるみたいよ(^^)漬け方は麺つゆに漬けたり、浅漬の素で漬けたりいろいろあるけどわたしのイチオシは“パン粉漬け”かなあ。久々の作陶、体のあちこちが筋肉痛!日々精進しなくっちゃとつくづく思ったよ。赤ちゃんメロン、そちらにもあるんですね(^^)漬け方は色いろあるみたいで、本格的に日持ちがするような粕漬けや麺つゆに唐辛子を加えて漬けた浅漬けなどなど。わたしは歯ごたえが楽しい浅漬けが好きかなあ。パン粉漬け、友人から教わったの。他には、ニンジン、蕪、ズッキーニとかが合うみたい。ほんの少しのパン粉と砂糖・塩だけで美味しくなるのよ。作陶..久々なもんで今日は体中筋肉痛(^_^;)上手くできると良いなあ。ぺるちゃん家、楽しく拝見させていただきました。【】こんばんは~庄内も砂丘地があってアンデスメロンが作られているので今の時期になると、産直やスーパーの農家直送コーナーなどにお目見えします。ソフトボールの様な大きなメロンは見たことが無いな~ピンポン玉位のが袋詰めされて売ってます。きゅうりの固い感じで漬物用です。こんばんは(^^♪へえ~、アンデスメロンの摘果はそんなに小さいんだあ。それは下漬け、本漬けをする本格的お漬物になるんでしょうね。♡ほんのり身が甘いの..でも香りはしないかな。前に、あの夕張メロンの摘果を買ったの、すごく美味しいんだろうなって期待大!普通だったわあ(^_^;)パン粉漬け、蕪やズッキーニ、きゅうりが美味しいです。応用編で明日の持ち寄りランチ用に、それに辛子漬けの素を混ぜてキュウリを漬けてるところなの。美味しかったらお知らせします(^^)器、2割縮んだら“おままごと”の食器だよね。それはそれで、楽しい使い方を考えようっと。摘果メロン、もうそんな時期なのですね♪パン粉漬けも味噌漬けもどちらも美味しそうです(^-^)パン粉漬け、今年ははるさんさんから教えていただいたので摘果メロンで作ってみたいです♡そういえば摘果メロンって本州の方には馴染みがないようでした。北海道ならではのものなのでしょうね。∧|[拡/縮]【摘果メロン】パン粉漬けって初めて聞きました。変わった漬けかたもあるもんですね。自分で作陶いいですね。地元がレンガの町なので中学の時に授業の時にやったきりですね。(笑)焼くとけっこう縮むんだあ。∧|[拡/縮]【】はるさん、こんにちは!!へえ、このおチビちゃん、摘果メロンっていうの?皮ごと、ピクルスになっているのは見たことあるけど、このへんには、売っていないなあ。可愛いメロン!!パン粉でお漬物!さっぱりと頂けそうだね。味噌漬けも、美味しそう!!トローーンとした感じがよいよい!!お、はるさんの陶芸(^^)v味があっていいわん。今年も半分終わったねえ。今年は5月が暖かかったから今が最盛期なんですって。独特の食感が好きで毎年楽しんでるの。パン粉漬けを作ってみたけど、これが一番好きかも。摘果メロンの良さがよく分かるの(^^)それがね、本州..九州の一部でもあるようなの。こんばんは(^^♪パン粉漬け、簡単でよいですよ(^^)蕪やズッキーニなんかも美味しいです。つかうパン粉は20グラムと少ないんですが良いお味です。今年もそろそろ「陶芸まつり」ですね。何年も行ってないなあ。摘果メロン、こちらでは道の駅や産直でわんさか売られてるの。昔は処分してたらしいのでとてもお安く手に入ります。一度ね、あの有名な「夕張メロン」の赤ちゃんで作ってみたの。すっごく期待してたけど..普通のと同じ味だった~(^^)やっぱり本州では見かけないんだね。パン粉漬けがイチオシなんだけどなあ。陶器、上手くできたら見て下さいね。なんだか時間が経つのがすごく早いよね。歳のせいかと思ったら、近所の小学生まで1週間が早いって!あ~ぁ、もうすぐお正月~って、さすがにまだ早いかあ。味噌漬けも食べてみたいわ~味噌漬け美味しいですよね!!もうお口の中が食べたくて仕方ないですwそして、はるさんの陶器だ(〃ω〃)こういうのって、普通の人は出来ないから才能ですよね。友人がお漬物を作ってくれて、持ってきてくれたの^^メロンの漬物。追伸・・ぺるちゃん家行ってくださったのね^^嬉しいよぉ~有難う。こんばんは(^^♪メロンと言っても瓜の仲間のなんであんな感じのお味です。赤ちゃんなので独特の食感があって美味しいの。摘果メロンはメロンを作ってる地域ではやはり漬物にして楽しんでいるみたい。中にはン万円のキングメロンの赤ちゃんもあるみたいよ(^^)漬け方は麺つゆに漬けたり、浅漬の素で漬けたりいろいろあるけどわたしのイチオシは“パン粉漬け”かなあ。久々の作陶、体のあちこちが筋肉痛!日々精進しなくっちゃとつくづく思ったよ。赤ちゃんメロン、そちらにもあるんですね(^^)漬け方は色いろあるみたいで、本格的に日持ちがするような粕漬けや麺つゆに唐辛子を加えて漬けた浅漬けなどなど。わたしは歯ごたえが楽しい浅漬けが好きかなあ。パン粉漬け、友人から教わったの。他には、ニンジン、蕪、ズッキーニとかが合うみたい。ほんの少しのパン粉と砂糖・塩だけで美味しくなるのよ。作陶..久々なもんで今日は体中筋肉痛(^_^;)上手くできると良いなあ。ぺるちゃん家、楽しく拝見させていただきました。∧|[拡/縮]【】こんばんは~庄内も砂丘地があってアンデスメロンが作られているので今の時期になると、産直やスーパーの農家直送コーナーなどにお目見えします。ソフトボールの様な大きなメロンは見たことが無いな~ピンポン玉位のが袋詰めされて売ってます。きゅうりの固い感じで漬物用です。こんばんは(^^♪へえ~、アンデスメロンの摘果はそんなに小さいんだあ。それは下漬け、本漬けをする本格的お漬物になるんでしょうね。♡ほんのり身が甘いの..でも香りはしないかな。前に、あの夕張メロンの摘果を買ったの、すごく美味しいんだろうなって期待大!普通だったわあ(^_^;)パン粉漬け、蕪やズッキーニ、きゅうりが美味しいです。応用編で明日の持ち寄りランチ用に、それに辛子漬けの素を混ぜてキュウリを漬けてるところなの。美味しかったらお知らせします(^^)器、2割縮んだら“おままごと”の食器だよね。それはそれで、楽しい使い方を考えようっと。≫プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。