※冷凍したものを自然解凍しておく。市販のカレールー・・・4かけ塩糀・・・大さじ1/2ウスターソース・・・大さじ1/2ケチャップ・・・大さじ1/2はちみつ・・・小さじ1和風だしの素・・・小さじ1カレー粉・・・小さじ1※上記の調味料は目安です。☆作り方ジャガイモの皮をむいて、食べやすい大きさの乱切りにする。ニンジンをタワシで水洗いし、食べやすい大きさの乱切りにする。※ニンジンの皮が気になる場合は、薄くむいてくださいね。エビの皮をむき、背ワタを取る。サラダ油を熱した鍋に1.のジャガイモ・ニンジンを入れて中火で炒める。自然解凍したみじん切りタマネギ(写真左→)を全部入れて炒める。タマネギがほんのりアメ色になってきたら、水を入れて弱火で煮込む。無い場合は、みじん切りタマネギを一生懸命炒めてくださいね0(^_^)0材料がやわらかくなったら、エビを入れてさっと混ぜ炒める。火を止めてから≪調味料≫を全て入れ、再び弱火でコトコト煮込む。※焦げないように、やさしく混ぜながら煮込んでくださいね。冷凍したみじん切りタマネギを解凍すると、うま味たっぷりの水分が出てきます。時間のあるときに、みじん切りタマネギを作り置きしておくと、忙しい時間の合間でも美味しいカレーが作れちゃいますよ(^_^)vほかにも、シチューはもちろん!グラタンやスープなど幅広く使えるお役立ちアイテムになります。毎日簡単に食卓に取入れて健康生活を目指しましょう~0(^_^)0では、「うま味アップ!みじん切りタマネギ~冷凍保存のススメ~」の作り方をご紹介しています。タマネギ・・・タマネギの独特な臭いや辛みの成分の正体は、硫化アリルの一種アリシンという成分です。!血液中の脂質を減らすので、生活習慣病予防の効果が期待されているんです。たんぱく質が2%弱と、野菜と穀物の良いところを併せ持った、とてもバランスの良い作物なんです。でんぷん質に守られているので、加熱してもビタミンCの損失は少なく、食物繊維やカリウム、ミネラルも多いのも魅力ですね。!カロリーは、ごはんの半分以下!食物繊維は5.3倍という、とってもヘルシーな食材なのです(^_^)v“ダイエット中だから、ごはんを減らしたいの・・・”なんていう方には、ぜひオススメのジャガイモですよ。ジャガイモにはたくさん種類があります。【おにおんぼうず】のタマネギ&ジャガイモたちはこちら~(^0^)/タマネギは、エコファーマー認定の“オホーツク222”という品種です。うまみと甘みが増して、とっても美味しくなるんですよ♪お料理によって使い分けてみてはいかがでしょうか?粉吹き芋やポテトサラダなど、肉じゃがやカレーなどの煮込み料理だったり。個人情報の取り扱いについて特定商取引法に関する。