※やる気のある方はお問い合わせ下さい。面接により双方の考え方が一致した場合は、採用情報の有無にかかわらず随時採用させていただきます。日配弁当給食業として上越地域NO1の安全衛生を確立し、かつ維持します。「食を通して安心・安全・安定を提供する」という理念に基づき励行します。お客様の健康を「かたおかの弁当」を通して維持できるよう心掛けます。このポリシーの尊守が全社員の責任であると認識します。会社の納入業者や請負業者を、自らの作業・商品・サービスを本ポリシーの定める原則に適合させるよう指導します。これを超える努力をします。事情により、その業務の全部または一部の遂行が困難となった場合のため、あらかじめ確実な支援体制を構築しておくことが必要になってきます。私どもは近隣地域に代行の業者を確保することが困難であることを前提に、全国規模で展開する「ハローランチグループ」に所属し、会員各社の相互協力体制による全国的なネットワークシステムを構築して緊急事態に対応できる強力な体制を敷いています。万が一食中毒事故が発生した場合に備え、十分な補償ができる体制も整えております。バランスと味のこだわり私どもは日々召し上がっていただく弁当だからこそ、味がよくバランスの取れた栄養が重要と考えています。管理栄養士をはじめとする栄養士たちが、献立毎に鉄量・たんぱく質・脂質の表示は勿論のこと、現代人に不足がちなビタミン・ミネラルを充分補えるようカロリーコントロールしております。厳選された新潟県上越市産の米の使用をはじめ、素材の選択は熟練した調理師が地産地消を前提に可能な限り使用しております。作業性を乗り越えて手造りの品を一部盛り込んでおります。塩は全ての味付けの源であると考えます。それにこだわりを入れて、味付けがまろやかになるだけでなくミネラルの供給に役立つ塩田で採れた天日海水塩「伯方の塩」を使用しております。