軽食&喫茶木の実のナポリタン(上山市)外食ログ@山形アーカイブズ山形を中心とした外食の記録。十数年間に食べ歩いたデータは約2000。これからも、できるだけちがった店で。軽食&喫茶木の実のナポリタン(上山市)パスタ上山市四ツ谷、旧13号沿いの「軽食&喫茶木の実」を初訪問。そのうち入ってみようと思い始めてからもう10年以上が経過しています。この10月から50円アップしています。期待どおりのケチャップ過多で味の濃いスパゲティになっていて、ベーコン、マッシュルーム、タマネギなどの具材が豊富。それにフレッシュなレタス、トマト、ポテサラが添えられています。これだけで価格並みの価値は十分あるのですが、昔からずっとこのスタイルだという小鉢が4つ。惰性で付けているわけではなく、これらがまたどれを食べてもとてもおいしい。小鉢ずらりのこのスタイルはなんだか山形松原の「味むら」を連想させます。この界隈では洋食界の「味むら」。(笑)いずれにしても、コストなんてあまり眼中にない模様です。年配の男性一人でやっているようで、今年で43年になるとのこと。「なんとか50年はやりたいと思っているのだけど......」とのことでした。価値ある食事をさせてもらったので、いずれまた、今度はオムライスを食べに行こうと思います。