・塩、サラダ油しょうがの薄切り...2~3枚かきと大根の中華炒めの作り方かきは海水程度の濃さ(3%)の塩水で洗い、水をきる。大根は皮をむいて7~8mm角の拍子木切りにして、ブロッコリーは小房に分ける。ともに熱湯でかためにゆでる。フライパンに油大さじ1としょうが、とうがらしを入れて火にかけ、香りがしてきたらかきを入れて強火で軽く炒め、2の野菜も加えて炒める。塩適宜で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)なす...大3個あえごろも(練りごま[白]、だし汁[または水]各大さじ2、砂糖、酢各大さじ1、しょうゆ小さじ2)にんじんとセロリのオレンジマリネの作り方にんじん、セロリは皮むき器で薄くスライスする。オレンジは1房ずつ薄皮をむき、むいたときに出た果汁はとっておく。ボウルにマリネ液の材料を入れ、1の果汁も加えて混ぜ、にんじん、セロリ、オレンジの実を10分ほどマリネし、パセリを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。和・洋・中に使えるブロッコリーを使った献立一週間ゆでなすのごま酢あえの作り方なすは皮を縦にしま目にむき、1cm厚さの輪切りにする。熱湯でさっとゆで、ざるに広げてさます。あえごろもの材料を混ぜ合わせ、1をあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。鍋にバター大さじ1を溶かし、小房に分けたカリフラワーを加えて軽く炒める。中華スープを加え、ふたをしてカリフラワーがやわらかくなるまで煮る。1をミキサーでなめらかになるまでかくはんする。鍋に戻して火にかけ、煮立ったら塩少々で味をととのえる。器に注ぎ、セルフィーユを飾る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。作り方トマトはざく切りに、玉ねぎは横薄切りにする。鍋にごま油少々を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら1を加えて軽く炒める。1/2カップ、スープの素を加える。煮立ったらしょうゆ小さじ1弱、酢大さじ1、ラー油少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。