カタルーニャ地方のぶどうで主に造られているスパークリングワイン。シャンパーニュと同じ「瓶内2次発酵方式」で、その品質とコストパフォーマンスの高さで、世界的な人気を誇っています。日本でもすっかりおなじみとなったカバですが、その歴史はペネデスのワイン生産者ホセ・ラベントスが、シャンパーニュで学んだ技術と醸造機器を故郷に持ち帰ったことに始まります。彼はペネデス地方固有の品種をシャンパーニュの技術に応用し、1872年カバを誕生させました。カバとはカタルーニャの言葉で、“洞窟”や“地下蔵”を意味します。淡いグリーンがかった黄緑色の輝きの中に小粒の泡がゆっくりと心地良く昇ります。柑橘系のフルーツの香りにコンポートのピーチやアプリコットの香り。焦がしたナッツの風味。なめらかな酸と果実味の中に、生き生きとした泡の刺激が舌の上をクリアーにしてくれます。した余韻の中に、かすかにスパイシーな苦味が印象的です。品種:マカベオ、チャレロ、パレリャーダ合う料理:シーフードサラダ、ホタテ貝のバターソテ通常価格1,380円(税別)1本売りはこちら世界トップ50選出ワイナリーに選ばれた生産者ビセンテ・ガンディア・ワイナリーは1885年に設立された老舗ワイナリーです。約130年間バレンシア州でワインの生産に力を注ぎ、創設時から受け継がれてきた伝統と価値を守り続けています。ヨーロッパ内でもトップクラスのワイナリーに位置し、現在バレンシアのワインコミュニティーでは最大のワイナリーであり、スペインワインを世界に広める大使として成長し続けています。2014年には世界ワイン・アンド・スピリッツ・ジャーナリスト協会ランキングにおいて、世界トップ50のワイナリーに認定されました。同年、ベスト・スパニッシュ・プロデューサーにも選ばれている実力派生産者です。明るい淡い黄緑色にレモンイエローの輝き。そこに水晶のような泡が印象的です。ライムの香りに甘いコンポートのピーチの香りが絡み、そこに干し草やドライフルーツの香り、スパイシーな軽い樹脂香も。丸みのある味わいで、酸味にもフルーツ味が入り複雑な味わいとなっています。後口にこなれた甘苦い旨味もあり、泡の刺激も心地良く落ち着いています。レモンソース、牡蠣のワイン蒸し通常価格1,520円(税別)1本売りはこちらスペイン国内屈指のカバ・メーカーヴァルフォルモサ「ヴァルデラヴィア」を手がけるヴァルフォルモサはドメネク家が1865年に創業した同族経営のワイナリー。標高の異なる3つの地域、アルトペネデス・メディオペネデス・バホペネデスに400haの自社畑を9ヶ所に分散して所有し、カバの生産量がスペイン国内で5番目の規模を誇ります。すべて自社畑のぶどうで造られるカバは、権威あるワイン誌『ペニンガイド』や世界有数のワインコンクール『インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション』で何度も受賞している実力派です。ワイン王国のブラインドテイスティングで5ツ星獲得!気鋭の有名ソムリエがお値打ちワインを厳選する『ワイン王国』の人気コーナー“ザ・ベストワイン”。64号は「1000円台のスパークリング」特集でした。対象ワイン116本の中から、5ツ星を与えられたのが10本。ヴァルデラヴィアは見事そのうちの1本に選ばれ、高い評価を得ました。※ラベルのデザインが変更になっておりますが、商品自体は同じものです。バロン・ド・ヴァルズ・カバ・ブリュット(DOカバ/白・辛口・発泡)柑橘、コンポートの桃の香りに、若草や酵母の香り。刺激的な酸味に果実の甘味が絡んでいます。泡と相まって、すっきりとした味わいです。ボンゴレ通常価格1,680円(税別)1本売りはこちらグラン・バロン・カバ・ブリュット・ナチュレ(DOカバ/白・極辛口・発泡)なめらかな酸と果実味の中を、元気な泡が踊ります。ドライな余韻の中のかすかにスパイシーな苦味が印象的です。オレンジソース通常価格1,780円(税別)1本売りはこちらフィンカ・エル・レホネオ・スパークリング(スペイン/白・辛口・発泡)アンズ、レモンの香りに、かすかにヨードのニュアンス。心地良い酸と泡の刺激を追いかけるように、果実の甘味が出てきます。飲みやすい仕上がりです。ぶどう品種:アイレン100%合う料理:フルーツサラダ、エビのカクテル通常価格1,380円(税別)1本売りはこちらヴーヴ・オリヴィエ・スパークリング(白・辛口・発泡)なめらかな酸と果実味の中に、生き生きとした泡の刺激が舌の上をクリアーにしてくれます。した余韻が印象的です。通常価格2,280円(税別)1本売りはこちらルイ・ペルドリエ・ブリュット(白・辛口・発泡)アプリコットやレモンの香り、そしてコンポートのリンゴの香りの中にイースティーな風味。酸味がしっかりと泡と同時にアタックし、さわやか。後から果実の甘味が心地よい舌触りで余韻となっています。ぶどう品種:ヴェルデホ75%、シャルドネ25%合う料理:ホタテ貝のバター焼き、シーフードサラダ通常価格1,980円(税別)1本売りはこちらルネッサンス・ブリュット・ブラン(白・辛口・発泡)柑橘フルーツや青草風のスパイシーさが個性的な香り。後から、コンポートのフルーツの甘い香りも。きれいな酸味と甘味がソフトに溶け合い、余韻にスムーズな泡の刺激が印象的です。ぶどう品種:ユニ・ブラン100%合う料理:シーフードと大根のサラダ、川魚の塩焼き通常価格1,480円(税別)1本売りはこちらヴーヴ・ド・ヴェルディエ(白・辛口・発泡)甘酸っぱい香りに後からコンポート風のピーチの香りがあり、全体的に優しい香りなのが特徴。アタックの酸味が程よく、それに果実の旨味が溶け込み泡の刺激でスッキリした飲み心地に。わさび醤油で、生ハムとイチジク通常価格1,380円(税別)1本売りはこちらエザルカ・キュヴェブリュット(IGTルビコーネ/白・辛口・発泡)アタックから出ている甘味を酸味がコーティングして、心地良い旨味となっています。泡も舌にやさしく、バランスのとれた味わいです。ゴールド●各750ml※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6-10°C)ゆっくり開栓してください。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。7799250カートに入れられません誠に恐れ入ります。商品をカートに入れられませんでした。閉じる商品をカートに追加しました。数お買い物を続けるカートを見るカートに入れました。文手続きへお進みください。方は引き続き商品をお選びください。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。お届けするワインは、特に記載のない商品に関しては、アルコール度数15%未満(酒精強化ワインを除く)・容量750ml(ハーフは375ml)となります。9:00〜21:00customer@mywineclub.comお問合わせフォームはこちら※土日・祝日のお問い合わせはメールの返信にお時間をいただく場合がございます。Reserved.TOP。