成分は、マンガン(3.71%:0.13mg)、次はナイアシン(3.33%:0.4mg)、そして、銅(2.5%:0.02mg)、亜鉛(2.5%:0.2mg)、ビタミンB1(1.82%:0.02mg)、となります。成分の過剰はありません。水稲五分かゆ半つき米は、糠を除去したその度合いを示す言葉で、精米の程度から分類されています。数値が大きいほど白米に近づき、数値が低いほど玄米に近い米となります。水稲(スイトウ)は水田で作られた稲を指し、陸稲の畑で栽培される言葉に対する用語です。こちらの生産量は水稲に比べるとほとんどありません。五分粥は、白米を一として、10倍の水を用いて炊いた粥を言います。行事では七草粥(しちぐさがゆ)などがあり、これは米の粥にセリやスズナ、スズシロ、ナズナ、ゴギョウ、コオニタビラコ、ハコベラといった七種類の野草を混ぜ入れたものを言います。食品番号02月の旬の食材トップページへGAROPご利用にあたってプライバシーポリシ。