麹造り・発酵食造りを通じて健康で持続可能なライフスタイルをご提案します。上級麹士さんが発酵教室の開講に向け只今準備中です。ご自身のプロフィールです。アメブロより長年幼児教育に携わり、食の大切さを感じていた私は以前から伝統和食や発酵食の薬効に興味があり、幼児教育の一線を離れてからはナチュラルハーブや発酵食・薬膳を学んでいます。“爽・快・健・美”の生活を送っています。薬膳の資格もお持ちで長年幼稚園で幼児教育と食育にも携わってこられた経験を活かされて、これから『麹伝道師』としてのご活躍がいっそう愉しみです。technology.。