未来に生きる、未来を創る。2012年10月15日ジョエルロブション恵比寿ガーデンプレイス3偕個室で妹の誕生日祝いこんにちは、とびけんです。恵比寿ガーデンプレイス、ミシュラン三ツ星レストランのガストロノミー・ジョエルロブションでお祝いしてきました。会社勤めしていた頃の、手取りの給料二ヶ月分が、たった数時間でぶっとぶような、とびっきりの最上級な、お祝いをしてきました。嬉しくて、こっそり一人で、満足に浸りながら一服してたのは内緒です。僕たち下町生まれ、下町育ちの庶民の舌には贅沢でしたが(笑)人生経験としては、こういうのも必要ですよね。(物欲の塊みたいにはなりたくないですが)特に世の中に価値を生み出す側としては。いい経験になったと思います。ジョエル・ロブションのパンはディナーコースの間も、ちょくちょく進められます(笑)うちの家族はパンもらい過ぎでした、、。1階、2階の他に、3階の個室があって、家族が気兼ねなく、はしゃげるように個室にしました。白ワインと赤ワインも料理にあわせて出てきます。コースのボリュームもかなりあるので、ジョエル・ロブションケーキは、お持ち帰りでいただきます。ワインはコース料理とは別で、グラス1杯で8000円とか普通にあるので、ワイン好きにはたまらないと思います。とびけんの対談や、そこに至るまでの話。とびけんの対談や、そこに至るまでの話。