中でもグラナダを訪れると欠かさず通うバルがある。多くのバルやレストランで賑わうナバス通りの一角にある、ロス・ディアマンテスだ。ひとくちに「スペインのバル」といっても、地域によって様々な違いがある。一般的には(もちろん、例外もあるが)バルセロナのバルではタパスは付いてこない場合が多く、マドリードの場合はポテトチップやオリーブの実、ナッツなど軽めのつまみが付いてくることが多い。無料のタパスが大盤振る舞いの街といえば、グラナダを挙げる人も多いだろう。そんなグラナダの中でも、このディアマンテスは特にタパスが楽しみなバルのひとつだ。何と言っても作り置きの料理ではなく、揚げたて熱々の魚のフライや、蒸したての貝など、作りたてのシーフード系のタパスを、一杯飲むごとに大盤振る舞いしてくれる太っ腹なバルなのだ。毎回付けてくれるタパスが違うので、ビールにワインにとついつい何杯も頼んでしまう。一人で訪れても、色々な味を楽しめるのが嬉しい。先日も仕事のためグラナダで一泊することになり、例によって一人でロス・ディアマンテスを訪れた。この人気バルのファンは多く、カウンターとほんのいくつかのテーブル席はあっという間に満杯になってしまう。カウンターの片隅で押し合うようにして熱々のフライを摘みつつ、活気のある雰囲気を感じながら、「ああ、グラナダにやって来た」と実感するのだ。070【WEB】www.barlosdiamantes.com上記情報は、2017年11月時点のもので変更する可能性があります。電機メーカー勤務を経て、2007年に渡西。WORKS,S.L.を起業。観光や食に関わるプロモーションや、雑誌、ガイドブック、テレビなどの取材コーディネイトの他、マドリード情報を発信するtodomadrid.infoなどを運営。