鶏肉とナスのザーサイ中華炒め動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「鶏肉とナスのザーサイ中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。ザーサイの味と食感が決め手のお箸がすすむ、ナスたっぷり中華炒めのご紹介です。ザーサイに味が付いているので、味が決まりやすく、お料理初心者の方にもおすすめのレシピです。豆板醤で少しピリ辛に仕上げているのでお酒にも合いますよ。ザーサイの水気を切っておきます。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ザーサイは細切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて、1と3を炒めます。鶏もも肉の色が変わり、ナスがしんなりしてきたら2を加えて中火でさらに炒めます。チンゲン菜がしんなりしてきたら1で味付けをし、全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。料理のコツ・ポイントナスは油を吸わせてしんなりするまでしっかり炒めることで、味馴染みがよくなります。鶏もも肉は豚肉や牛肉など、お好きなお肉で代用することができます。辛さはお好みで豆板醤の量を調整してください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。