2本...《作り方》<下準備>・ブラックタイガーは背に包丁で切り込みを入れて背ワタを除く。殻は残して足のみ取る。ボウルにブラックタイガーとAを入れ軽くもみ洗いし、水で洗い流し水気を取る。袋に液体塩こうじと一緒に入れ軽く揉み込み、30分〜1時間漬け込んでおく。・にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。・あさりは砂出ししておく。・赤、黄パプリカは幅5mm程の細切りにしておく。・アスパラガスは根元1cmを切り落とし、ピーラーではかまを除く。斜めに4等分にしておく。鍋にあさりとBを入れ、蓋をして加熱し、あさりの口が開いたらあさりを一旦取り出し、スープはとっておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを加え弱〜中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。米を加え、米が透き通るまで炒める。【1】のスープ、Cを加え混ぜ、パプリカをのせて蓋をし沸騰したら弱火にして炊き(約15分)火を止める。あさりを戻し入れ、アスパラガスをのせて蒸らす(5分~)。液体塩こうじで♪塩こうじ春菊ごはん♪...液体塩こうじで♪イカとレタスの塩こう...液体塩こうじで♪濃厚本格塩こうじブラ...液体塩こうじで♪2色の塩こうじ栗きん...プロフィールを見るSnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。