注目キーワードコストコセブンイレブンレビューロマンスカーコンセプト管理人のプロフィールプライバシーポリシーサイトマップお問い合わせうなぎが夏バテ防止に効く理由とうなぎに山椒をかける理由2019.05.26知っトク情報うだるような夏。夏の食べ物と言えば、そうめんにかき氷、冷やし中華に水ようかん。ビールを片手に枝豆や冷奴なんかも良いですね。そんな、冷たく手軽に食べられるもののほかに、うなぎが思い浮かびます。数千円は下らない専門店で食べるも良いし、スーパーで買ったうなぎを、家で温めて食べるのも良いですね。ひと夏に一度は食べたいものです。そんなうなぎの魅力についてお伝えします。「うなぎ」はどうして夏バテ予防に効くのでしょうか。うなぎ食の歴史はとても古く、確認できるものでは約5000年前の縄文時代の貝塚から、うなぎの骨が出土されています。むなぎ(鰻)とり召せという歌が詠まれています。これは大伴家持が吉田連老の夏痩せを案じて、うなぎをすすめた歌です。この頃すでに、うなぎが夏バテに効果があることが、広く知られていたのですね。本題に戻りますが、夏バテになる原因はなんといっても栄養不足。汗でたくさんのミネラルが失われてしまいます。暑さで食欲がなく、栄養を補えなくなってしまうので、それらを補充するために、栄養たっぷりの食品を摂らなくてはならないのです。うなぎは、ビタミンB1やビタミンAが多く含まれていて、夏バテや食欲減退を防いでくれる、まさに夏バテ対策にはうってつけの食品なのです。うなぎに山椒をかける理由うなぎにはやっぱり山椒が合いますよね。子供の頃には分からなかった、あの独特な香りとピリッとした辛さが食欲をそそります。数ある調味料の中で、どうして山椒がうなぎと相性が良いのでしょうか。真っ先に思い浮かぶ理由としてはやっぱり『美味しいから』ですが、他にも理由があります。お肉の脂と違って、魚の脂は体に良いと言いますが、鯖や秋刀魚やうなぎなどの脂は胃もたれの原因にもなります。胃もたれを防ぐための中和剤として、胃腸の機能向上に効果のある山椒をふりかけると良いのです。ちなみにサンマを大根おろしと一緒に食べる理由も、同様に胃もたれ防止の効果があるからです。山椒にはビタミン類・カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富なので、うなぎと一緒に食べることで、さらに夏バテ予防の効果が高まります。まとめ頑張っている自分へのご褒美として、山椒とうなぎで胃腸を整えて、夏を乗り切っていきましょう。ちなみに山椒は香辛料。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。長距離通勤クラブ.サイト内の記事、写真など、すべてのコンテンツの無断複写・転載等を固く禁じます。WordPress.。