金山店いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。無休お気に入りに追加050-5263-0879※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。いにぴったりな心地よいくつろぎ空間。串焼きと銘酒で疲れた心と身体を癒す。飼育環境にこだわって大切に育てられた『軍鶏』なかなか出合えない珍しい日本酒がすべて激安の600円で揃う明日への活力が湧いてくる心地よい空間づくり【歓送迎会×貸切に】2階にくつろげるお座敷26名まで御座います。こだわりの串焼きと種類豊富なドリンクで日頃の疲れを癒やしてくれます。自家農場で大切に育てた『軍鶏』は、筋肉質で弾力があり、噛めば噛むほど旨みが溢れてくる逸品。いろいろな部位を堪能できるのもこの店ならではの魅力です。鶏ミンチとセセリや軟骨などを独自の配合で練った『こぼれ旨ねぎつくね』も外せないメニューのひとつ。した食感が残る特製ねぎソースが、ジューシーなつくねとよく合い、日本酒や焼酎との相性抜群です。温かみのある落ち着いた店内は、友人や同僚との食事や各種宴会にも最適。使い勝手のよいお店です。当店一押しの宴会コースでは人気の『おでん』はじめ、たっぷり堪能できる充実の全9品のお料理と合わせ、3時間飲み放題がついて2980円。リーズナブル且つゆったりと楽しめます。メニューを見る秘伝のおでん出汁に一手間加えた『おでん』60年前に静岡県浜松市の【呑しょう】(どんしょう)で使われていた出汁を引き継いで使用。した出汁に好みの量の八丁味噌を後がけしていただきます。具材は丁寧な下処理を施された国産牛スジがおすすめ。南紀州の自家農場で水や餌にこだわり、広い敷地で放し飼いで育てている軍鶏を、月に一度程度提供しています。筋肉質で弾力があり、味わいも格別。手羽先や手羽元、皮、せせりをはじめ、軍鶏の希少部位も楽しめます。飲食店でのアルバイトや料理番組が契機となり料理人の世界へ1979年、愛知県生まれ。高校時代の飲食店でのアルバイトや料理番組がきっかけで料理人の道へ。8年間の修業を積み、花板を務める。【おばんざい・ワン・マイル・ストーン】では料理長を務め、【酒肴茶寮かのん】、【鳥笑】でさらに腕に磨きをかける。2015年に現在の会社に入社。金山店】の料理長に就任。金山店TEL050-5263-0879052-228-8686※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。徒歩3分アクセス各線金山駅より徒歩3分。2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。コンテナ店】では焼鳥か焼肉か迷う夜はこちらで決まり。CORPORATION。