スノーシュー・観光・グルメ・温泉・登山&ハイキング・子育て・育児など。私にとって忘れがたい日本酒は、5年前に飛騨古川で飲んだ、和飲酒「はなもも」です。「いや、ジュースそのものじゃ!」という声が聞こえてきそうな味です。上善如水のような味ではなく、本当にジュースを飲む感覚におちいります。人によっては、日本酒と認めない日本酒党もいます。日本酒の限界を超えた日本酒・・・・というか、もう味が日本酒ではないですね。ゆるせんのは、この片野酒造さんは、「はなもも」のスパークリングワイン、いやちがった、「はなもも」のスパークリング日本酒を造っているところですね。何を考えとるのか?実は、このスパークリング日本酒を最近飲んだんですが、日本酒党たちは、非難囂々でした。そのくせ、みんな3分で1本を飲み干してしまった。非難しておきながら、実に上手そうに飲み干し、瓶の底に、かすかに残った1滴1滴をぺろぺろなめていました。「もっと無いのか?」とお代わりを要求する始末。無いとわかると瓶をぺろぺろ嘗めだすこと。いやはや、なんとも行儀の悪い奴らだこと。「はなもも」には、そういう魅力があるんです。日本酒好きの皆さんの口に合うかどうか・・・・・。|この記事へのコメントこんばんは、はじめまして。トラックバック有り難うございます。「旨い日本酒を飲もう!」の山輝亭です。マネージャーさんは北軽井沢なんですよね?新潟の日本酒もいいですが、長野の日本酒も負けていないので、是非夕食に提供をして下さい。なんかどうですか?上記佐久の花は非常にフルーティーですし、帰山は白ワインのような印象で、日本酒とは思えない造りになっていますよ。23:52TBより飛んできました(w確かに「鈴音」もそうですが日本酒というにはチョッと違うものが多いですよね。あたしの場合は料理や飲ませる相手によって、お酒を選んでます。今度「はなもも」を試してみますね。トラックバックありがとうございました。14:08トラックバックありがとうございました。我々暴飲族としては、どんなにうまいと言われる酒でも、にごり酒や微発泡の日本酒などの邪道系は苦手なので「花もも」は口に合わないと思いますが、正統派でおいしいお酒があったらぜひ紹介してください。なんだかんだ言って、目の前に出されたらゴクゴク飲んじゃいそうですが。09:56トラックバック有難うございました。別の意味でワインのようなお酒です。無濾過生原酒でありながら、月日が経つほどワインのように熟成していきます。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。田舎の近所にある本田商店のお酒です。01:40↓投票御願いいたします人気blogランキングアクセスカウンターホームページ制作Seesaaブログ。