unicoco-wakao多摩の食と農によるまちづくりシンポジウム2014かなりご無沙汰しております。9月10日に農のある暮らしづくり関連の農福連携講演会、10月12日に田無なおきちとの共催による「くいしんぼのさんぽ市」、10月20日に農福連携座談会を開催しましたが、そのお知らせと報告が滞っておりました。すみませんでした!さて、秋もだんだんと深まってまいりましたが、いかがお過ごしですか?この度、11月1日(土)に立川市において、以下のシンポジウム、マルシェ、バルイベントを開催します。unicocoは、当イベントの企画・運営に協力しています。3連休のうち、天気が良いのは土曜日のみということで、是非、お近くの方は、お出かけください!〜〜〜2013年11月に大盛況に終わった第1回「多摩の食と農のまちづくりシンポジウム」が、パワーアップして帰ってきます。今年は、場所を立川市に移し、「たましんRISURUホール」をお借りして「シンポジウム」を開催。「農と食と多摩の未来」をテーマにパネルディスカッションを行います。大きな芝生広場(上記写真)をお借りして朝9時〜15時まで開催します。今回は、生産者(農家)の方の出店だけでなく、カフェ、パン、グリーン関係の雑貨、食事を提供してくれるキッチンカーなど多彩な出店者を予定しています。地元野菜が食べられる「地場野菜ナイト」も同時開催します。11月1日(土)は、ぜひ立川にお越しください。&農商工連携......。価値を再考するシンポジウム。今年は農と食のビジネスモデル改革編を開催します。17:00〜17:30※懇親会は「地場野菜ナイト」に繰り出します。振るってご参加ください。※名刺交換会では生産者と流通・加工業者・まちおこし実践者との交流会・ビジネスマッチングを行います。まちおこしや農業支援に取り組むコミュニティビジネス等の実践者など。員:200名(定員になり次第締め切らせていていただきます)※参加には申し込みが必要です。下記、アドレスよりフォームへの記入をお願いします。久しぶりの投稿になってしまいました。unicocoは元気に走り続けています。寒くなってきましたね。これから冬野菜がおいしい季節がやってきます。一環で、畑作業を行ってきましたが、その内容はこちらにゆずります。ブログ)その活動のあと、お世話になっている中村農園さんの畑をぐるりと一周させてもらいました。これから冬野菜が多く出荷されることもあって、畑にはいろいろな作物が育てられていました。一瞬、ここは東京だということを忘れてしまうくらい、土と植物のにおいがしてとても気分が良くなります。畑を回っていると、中村さんから多くの野菜をいただいてしまいました。キャベツ、人参、ブロッコリー、大根、などなど、気がついたら、こんなに!そこで、いただきものとはわかりながらも、急遽、同じ市内の同級生が営んでいるそば屋にお裾分けしにいくことにしました。同級生に紹介され近くのフランス料理屋さんにも野菜を紹介してきました。二つの店に行ってみると、意外にも間引きした小さい野菜やもう収穫期を終えそうな野菜など、生産者の立場からしたら「?」な野菜が人気なんです。理由を聞いてみると、至って簡単、料理として見た目も味も「映える」のだそうです。普段であれば、見た目や流通の都合に悪い野菜は、農家の方が自家消費したり、知り合いにお裾分けしたり、場合に寄っては捨てられてしまいます。野菜を作る立場と使う立場で、こんなにも野菜に対する見方が異なり、「安い」というだけではない、価値基準が存在しています。いった「都合の悪い」野菜は、逆に食の現場にとっては、都合がいい場合もあります。都合が良くなるのは、流通コストなどの面も考えて、「地域内」というのがいい条件になってきます。地域内だからこそできる、こういった食の循環をもっともっと活発にしていければ、農と食の現場がもっと元気になるんでしょうね。循環の潤滑油としてunicocoができることをしていこうと思った日でした。台風が関東に近づいていますね。10年に一度の強い台風ということで、大きな被害が出ないと良いですね。明日は午後まで外に出ず、ゆっくりと家で仕事をすることにします。先週の始めには、当事業の一員でもある「おとなりさん。」の利用者さんが農地を訪れ、西東京市の農家さんの農園で冬野菜の種まきをしました。その日に、まいた種も1週間弱で芽を出しました。これから農園の農園主(の後継者)でもある中村さんとユニココで、愛情を込めて作物を管理していきたいと思います。日々の様子は、この事業のブログに記していますので、もしよかったら時々のぞいてみてください。スタートしたばかりの事業ですが、今後、地域のいろいろな人に、この農園に訪れてもらい、農に触れていただき、農と食と地域と暮らしが結びつくきっかけとなればいいなと思います。地域の農業が活発になるような事業が生まれる仕掛けや仕組みを作っていきたいと思います。畑仕事に汗をかいていらっしゃいました。)(やはり協議会の一員になっていただいた、西東京の農業を牽引する中村さん。頼れる兄貴です!)(今回、冬野菜を育てる畑です。良い肥料を撒きました。)(ほうれん草も芽が出ました。unicoco-wakao「つながっている」暮らしこんにちは。台風が去って、また台風。気温は乱高下していますが、みなさん体調は崩されていませんか。今日は前回の続きで、なぜユニココが「農」にこだわるかを話したいと思います。長くなりますが、少々お付き合いください。あらゆることにつながっていることを実感できれば、現在の社会でもっとよりよく暮らしやすくなるのではないかと思っています。NPOに近い理念かもしれませんが、株式会社で行なうことの違いは事業を独立採算で行なうことにあります。そのつながるキーワードの一つが「農」だと思っています。中米にあるグアテマラの農村に派遣されていました。その地域は一日1ドル程度の生活費で暮らしている人がほとんどでした。そこに住む人々は、悲痛な思いをするでもなく、家族と寄り添い幸せそうに、素敵な笑顔で暮らしていました。それは外部者が見た表の顔かもしれませんが、2年間そこで暮らしていても、そう思いました。そのような笑顔で暮らしていられるか、それは、人々が「つながって」いたからだと思います。人と家族、人と自然、人と食(の生産の現場)、人と文化、人と地域、それらを意識することなく、いやおうが無くつながっているがために、私はそれらのつながりを「豊か」だと思いました。一方で、日本にはそれらのつながりが希薄になっているとも思いました。家族との時間、自分が食べるものがどこでどのように作られているのか、緑の中で遊ぶこと、地域の人々とともに汗をかくこと。いった効率化された社会の中で排除されてきたしまったことを、もう一度回復させることが必要なのではないかと思います。それが、次世代に残すべき暮らし=未来なのではないでしょうか。そこで、自分が食べるものがだれが、どこで、どのように作られているかを知る手段として、自分の暮らしに「農」を取り込むことが重要だと感じています。農業をすることは難しいですが、家庭菜園でもいい、市民農園でもいい、暮らしの一部分に農を取り入れて、食べるもの、作る人とその地に関心を持って欲しい。それがひいては、スーパーでの買い物の時の意識が変わり、人々の行動様式を変えて、その結果社会が変わっていくという夢を見ています。長くなりましたが、ユニココはそういった思いの元、「農」や「食」に関する事業を行なっています。JUN-AI」のカタログギフトであり、先日スタートした「農」のある暮らしづくり事業です。今後は、市民が気軽に参加できる農に関するイベントや農園づくりも手がけていきたい!と思っています。Reserved.▲このページの先頭へ。