ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。朝9時半に「つるや」をチェックアウト。上山市・南陽市を経由して「スイングガールズ」のロケ地となった米沢へ。R121で「大峠」越え。目指すはお初となる「会津喜多方」だ。会津若松の北方にあるから「喜多方」と言うのだそうだ。94km、途中の大峠は雪道。読みどおり2時間弱のドライブで着いたのがこちら。喜多方ラーメンの雄であり、常にこの地のベスト3入っている、というか殆どのランキングサイトで一等賞になっている名店中の名店だ。駐車場にクルマを置いて店内へ。タイミングが良かったのか先客はなし。1階は10人ほども入ればイッパイの小さな店なのだけど、壁には有名人たちの色紙が沢山。メニューを見上げつつ頼んだのは、やはりこの店へ来たらこれでしょうという「極太手打ちラーメン」。670円」ご覧のとおり薄く醤油色のついた清湯スープに、多加水の極太平打ち麺。豚骨と鶏でとったであろう出汁にわずかに魚介の香り。どれも主張しすぎない優しいスープだ。多加水の極太平打ち麺は、モッチモチのツルツルシコシコでもう文句なし。バラ肉のチャーシューは柔らかく、味付けは強すぎず。喜多方ナンバーワンと言われるだけのことはある美味しいラーメンなのでした。