Gunjiこんばんは。本日ご紹介するシングルモルトはスペイサイド地域にある蒸留所で世界トップクラスを誇る売上げと、ラベルにある鹿がトレードマークになっています。飲んだことは無くても、一度は名前を聞いた事がある方も多いはず。鹿のマークに緑の三角形のボトルと言えば・・・そう!!あの蒸留所ですね。今回は基本的にはボトラーズへの原酒供給が無いため、蒸留所名を公開できないという、ウイスキー業界の「アンタッチャブル」な領域をシリーズ名にした第三弾。極まれに原酒が販売される際には、別の蒸留所の原酒が1滴だけブレンドされ、シングルモルトとして販売は出来ずブレンデッドモルトと表記され販売されます。オフィシャル以外でのリリースはレアで且つウォードヘッドとしてのリリースも希少で25年という熟成年数も期待値が高まりますね。柔らかなバニラ、オレンジオイル、グレープフルーツシードメロンやココナッツ、メントールの香り。フレッシュな柑橘やそのピール、キウイフルーツに始まり和梨やパインのフルーツに。アイスや蜂蜜のような甘さがスムースに広がり、ややオイリーな味わいとのバランスは絶妙。フィニッシュは桃の皮や、ホワイトペッパー、リコリスなどのスパイスそしてオークの樽の余韻。オフィシャルのオールドボトルもご用意しておりますので、是非合わせてお試しください。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。ブログ2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。しておりましたが、変わらずゆるゆると営業してお2020.01.05.1月休業日のお知らせ明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりまして、有り難うございました。