ダンサー達を数多く指導する先生に、ダンサーの卵たちや大人の女性たちにも役立つ、食生活の傾向や課題をたっぷりとお伺いしました。xxxxxxx──栄養士になったきっかけは?元々は、食の世界で編集者になりたかったので、大学で食物学科を選んで、栄養士の資格は持っていたんです。卒業後に入った出版社では女性ファッション誌を担当することになったので、食の世界の仕事は出来ませんでしたが、ファッションや美容関連の仕事で海外に行く機会も多く、そこでバレエ鑑賞をするようになりました。バレエ専門の媒体ではありませんでしたが、世界的に有名なバレリーナへのインタビューをする機会もあったんです。──今はご自身もバレエをされているそうですね。小さい頃からではないのですが、趣味として結構長くやっています。バレエを始めたいなと一番強く思ったきっかけは、マルシア・ハイデの『オネーギン』を見たときでした。ものすごく感激して、それからバレエを自分でもやってみようかなと思ったんです。最初は美容体操も兼ねてのつもりでしたが、始めてみたらプロの方の素晴らしさが本当に良くわかるようになりました。舞台を見る時の自分の視点も変わって、ストーリーや全体の美しさだけではなく、ダンサーそれぞれのテクニックが見えるようになったんです。──今ではそのバレエと栄養の二つの側面がお仕事でもつながっていますね。10年勤めた会社を退職して、しばらくフリーの編集者として活動していたのですが、その時にやっぱり自分で料理を作ってみたいという気持ちになったんです。それで最初はいわゆる料理研究家として仕事をし始めたんですが、健康志向のニーズが高まってきたこともあり、勉強をして管理栄養士の国家資格を取りました。栄養の指導をするお仕事をしています。→バレエジャポン公式facebookはこちら→動画でバレエを学ぼう!バレエTVはこちらバレエジャポンオススメコンテンツ無料で見れる動画多数!バレエTVならバレエ動画満載!一流ダンサーのお手本動画からバレエトレーニング動画も!各方面のプロの方々にお聞きしましたバレエのためのカラダづくりテクニック、トレーニング、コンディショニングをアドバイス!強くなるための、栄養学ダンサーに求められる7つの要素とは?バレエを楽しく踊り続けるため、身体をつくる食事に気をつけなければいけません。専門家が答える!バレエキッズのお悩み解決室バレエキッズから寄せられた悩みに専門家が答えます。大切な成長期の体づくりにお役立てください。おだんごで気になる生え際にバレリーナのために生まれたオーロラシャンプー♪レッスン時のおだんごや整髪料によりダメージを受けた生え際や頭皮は、今のうちからしっかりとケアしましょう。ファッション誌、ヴァンサンカン編集部に10年間在籍。ファッション、美容、インテリア等のページの編集に携わる。1992年フリーの編集者としての活動開始。念願がかなって料理本の編集を手がけ始める。料理への情熱が募り、イタリア、フランス、タイ、香港、京都で本場の料理を極めるべく料理修行を始める。フランチャイズのイタリアン・レストランのメニュー開発、デパートの食品売場の販促企画、パーティのケイタリングやコーディネイトなど、企業関連の仕事に携わる。紹介するほか、食品会社および調理器具メーカーの商品開発にも携わる。管理栄養士として、「毎日の元気は食生活から」をモットーに、健康とおいしさを兼ね合わせたレシピ開発とともに、ダンサーやアスリートに向けてのスポーツ栄養学は、いま一番力を入れている研究テーマ。工夫しながら、作りやすいレシピを考案する日々。2013年から新国立劇場バレエ研修所にて、栄養学の講師を務める。カルシウム・鉄分配合。「バレエジャポン®」は(株)シーズの登録商標です。