Meisterの日記。messege***************************************************************日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。あっけし牡蠣博士でもあります。オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。ふだんは青山のヘアサロンでOL中。Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、Facebookのメッセージからご連絡ください。本来ならば、オイスターマイスタークラス以上の方しか参加できないですが、かき☆ガールにも特別参加席が設けられ、Jrオイスターマイスターの私もお伺いすることができたのです。牡蠣が好き、という共通点で集まったメンバーでしたが、錚々たる顔ぶれの方々。単なる食いしん坊の一般OLが席を並べて会食させていただけるなんて、はじめは恐縮してましたが、美味しいワインとオイスター料理をいただきながら楽しく、貴重なお時間をすごさせていただきました。特別メニューの美味しい牡蠣料理の数々♪この他に牡蠣のパスタもありました。どれも美味しく、お腹いっぱいに。スモークオイスターははじめていただきました。アボカドとチーズを合わせて一緒にいただくスタイル。白髪葱とパクチーの風味が効いていて、とっても美味!検定に合格するといただけるマイスターバッチのデザインが、8月1日からリニューアルしたそうです。何ピースかいただけないですかー?というリクエストに快く答えてくださいました!上村シェフありがとうございます!厚岸とコフィンベイです。「まだいただけますかー?」なんて図々しいお願いに、またも快諾!カッコイイしかもこんなにー!こちらはカイパラとピットウォーター。予定外の生牡蠣まで心ゆくまで堪能させていただき、最高に幸せなディナーとなりました。上村シェフ、協会の皆様、ご一緒させていただいた皆様、本当にどうもありがとうございました!ほんの軽い気持ちで受けたオイスターマイスター検定でしたが、こんな素敵な機会をいただくことができるなんてその他特典も盛りだくさんのオイスターマイスター検定。記事Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。