おむすびやの今*現在的飯團店おむすびやの今*現在的飯團店お写真:いとうさん朝、師範大学の前で売っていたおむすびや屋さんはお休みしています。毎日買いにきてくれた皆さん、わざわざ買いに来てくれた皆さんお手伝いしてくれた皆さん、本当にありがとうございました。夏は難しいと想っていました。私は本を書く為に6月までと決めていたのでハルコちゃん一人でやる予定でしたがお家の事で忙しくなり6月でお店をお休みする事に決めました。大変だったけど楽しかったです。色んな台湾の道端文化が学べました。今は、注文を受けて作るケータリングをゆっくりやっていこうと想っています。ケーキをたくさん作って売り込みもしています。上の写真は友達の結婚パーティーの時の物。粽の笹を使って船がたの器を作りました。したら、台湾原住民アミ族の器に似てしまいました。すごく美味しいシフォンケーキすごく美味しいシフォンケーキケーキ食べるの好きじゃなかった小さい頃からケーキ作りが好きで、ぷっくり膨らむのが楽しくって作るようになったら段々食べるのも好きになりました。三月に日本に帰った時に持ち帰ってきた、子供の頃使っていたシフォンの型でおむすびやのハルコチャンと一緒にケーキ作りをしています。いうのも、おむすび屋、敵が多いのです。苦闘しているので毎日色々考えています。考えるのもまた楽しいです。1個1個丁寧に握っています。最近はサンドウィッチもあり、台湾の甘いマヨネーズじゃなくって日本のでポテトサラダを作ってサンドしています。わたしは、毎朝早起きして一緒に作っているけど最近はずっとはお店にいないようにしています。いうのも、この3月からテレビに出るお仕事のチャンスを頂きました。屋台をやるのは変に見える様です。いろんな意見が聞こえてきました。私は、前から同じ私でちっとも変わっていません。道端のお店屋さん、前からずっとやりたかった事。テレビのお仕事、本を書くお仕事は誰でももらえるチャンスではないので私はとてもラッキーだと思います。看ている人は多くないだろうと想っていてもテレビ。テレビに出ている事にもっと自覚を持たなければならないのかも知れません。ここ数年、ひょんな事から私が関わっているお仕事。相手がいないとできない事です。やり続けたくても放送してくれるテレビ局や出版してくれる出版社がないとできません。モノを作って自分で売る仕事はやりたいという気持ちがあれば続けられるステキなお仕事です。最近色んな事を考えて、ハルコチャンと決めた結果お店を出したら先に帰って私は、二人の時間節約のため後片付け等の仕事をしています。販売のほとんどは、メインのハルコチャンに頑張ってもらっています。彼女がこの仕事でいつかはバイトとかしなくってもやって行けるようになるのも、私たちの目的です。遊びにきたらハルコチャンに声をかけてあげて下さい。一生懸命日本語を勉強しています。苦労もたくさんしてきたすごい頑張り屋さんです。地道な努力をする今時珍しい女の子です。睡眠不足でも、喧嘩をしても一緒に汗水たらして頑張っているのが気持ちいい。私も近くにいる時は、すぐに駆けつけられます。ケーキはホールでも注文受け付けたりしています。大っきいのに完全箱なし(ラップで覆いますけど)自分でなんとか持って帰るエコタイプなら360元です。箱代は別途になります。お店で売ってるカット売りは、大きな一切れで30元。チョコ、バナナ、プレーン味です。軽くって朝ご飯にもピッタリ。この味はうちら二人も大好きで盗み食いが多いです。omusubitawan@gmail.com(*ハルコチャンのタイプミスで「おむすび台湾」のつもりのアドレスが「おむすびタワン」になっています。)日本から来るお友達、お友達のお友達の熱い応援でおむすびの材料を運んでもらっています。us!!きたきた来了〜きたきた来了〜きたきたきたぁぁぁぁ来了了了〜本日、sumingの先生。つまみ食い多かったとの情報が日本まで入っております。スミン先生が買って帰って、王宏恩にも食べさせたってはなし。今天的suming先生。おむすび屋さん私たちは、全然凹まず今日の第四日目も堂々とお結び握って持っていきました。すると、いつもは11時まで頑張っても売れ残りがたっくさんあったのになんと10時で売り切れ!少なく作っていったのもあったのですが、前の三日で遠巻きに看ていた人たちが何人か、「あんたたちこんなんでやってイケルの?」と声をかけて買ってくれるようになったのもありました。嬉しくって抱き合って、スキップして帰りました。やって得た結果はとっても貴重です。台湾のお米はおむすびに適していないので毎日、お酢を入れて炊いたり、蜂蜜入れたり、お米を変えたり研究中です。明日は、餅米を5%入れてみるぞ!早起き辛ーい。夜中まで原稿書きもつらーい。朝早起きが辛いだけで、お店屋さんごっこは楽しいのです。おむすびもそんなにたくさん握れないけど楽しいのです。二人で五千元ヅツだして、一万元で起業です。そのお金のほとんどは、商品開発とトレーニングに消えたけど2009年2月9日にぎにぎの日におにぎり屋さんを始めました。一日目みそ汁を家を全部出るなりつかっかってこぼしちゃった。カツオ出しとってるのに。これは、一日目の売り上げ(こっからコストをひいたのでと時給10元になりました)半分以上余ったので夜、いま、楽楽にとまっていただいている香港の可愛い本屋さんkubrickに持っていってみました。二日目ころころ転がしていったら、お店のタイヤが一個無くなっていた。石とレンガで応急処置。逃げやすいように結構へっぽこ。パートナーのハルコさんは、毎日少しづつ日本語を覚えています。明日は私は10時で早退。師大国語中心のとこでおむすびやさん師大国語中心のとこでおむすびやさん朝、道端でおむすびを売ります。台湾でしか出来ないです。友達と二人で早起きです。師大の国語中心の前の和平東路です。よかったら買って下さい。