2015/02/04ツイートこの記事をシェアするツイートikukoビストロやバルなど女性が入りやすくお酒が楽しめる店をご紹介。佐藤大介シェフが仕入れからフードプロデュースまで一貫して行うトラットリアです。この佐藤シェフ、なんとプロサッカー選手だったという経歴の持ち主、一つの道を究めた方は何事にも一生懸命。料理に関しても、とことん追求するタイプらしく、築地でその日に仕入れた食材に応じてメニューが変化します。アラカルトでももちろん良いのですが、やはりお薦めは5,000円コース。ドルチェ:1皿」と言う充実内容です。コース外のおまけの一皿さえ手抜りなし。こちらは、コースの皿数カウント外、毎回何らかが出されます。ハワイ産のパパイヤとリコッタチーズを包んだ一品でした。ここからがコース本番。(厚めの生パスタ)」と続きます。これらは、色々な食材を積極的に使いこなしていました。珍しいイタリア野菜と京野菜の組み合わせや、むらさき白菜、イノシシを使ったラグーソース。サラダに乗っているイクラまでもが自家製と言う拘りよう。パスタはもちろん自家製の生パスタ。生パスタもイノシシのラグーを受け止める為、フィットチーネの2倍ほどの太さがあるパッパルデッレで、更に、このソースに合うように少し厚めに作っているとの事、見事にタッグを組んだ一皿でした。トラットリアで、鹿肉。この価格帯でのメインとは思えない完成度です。付わせは、レバーペースト、リンゴのコンポート、カルバドスで炊いた牛蒡のピュレ。トッピングには、揚げ牛蒡も使い、食感に幅を持たせていました。日替わりだからこそ、次にどの様なお皿が出てくるのか常に楽しみ。飲み放題のワイングレードが高い。お料以外にも、コース+2,000円で飲み放題を付ける事が出来るのですが、このワイングレードがとても高いです。グラス700円ほどで出している物と同じワインが提供されています。スタートに泡、前菜に白、ラグーとメインに赤、と普通にお食事に合わせるだけでも、こちらの方がお得になってしまうのでした。カジュアルな一軒家レストランで気取らないディナーを中目黒でイタリアンと言うと、少し小洒落たレストランでかしこまった雰囲気を想像するかもしれません。こちらはシェフとホールスタッフの人柄のお蔭か、何とも寛いだ時間を過ごせてしまう魅力がありました。1Fは貸し切りも出来るテーブル席、2Fには5~6人で使用できる個室も完備していて、カップル、女子会など、様々なシーンでの利用が可能となっています。げ×種類豊富なお酒もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/02/04に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。恵比寿で今食べるべきオムライス5軒!老舗洋食店や人気店の激ウマな一皿アクアパッツァとは?ブイヤベースとの違いやおすすめレシピなどもご紹介もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介ikuko都内を中心に食べ歩きをしています。分野はフレンチ・イタリアンなどの洋食を中心に、レストランからB級グルメまでご紹介します。食べ歩きや旅行記を綴るブログ「IkukoDays」運営。reserved.この記事もオススメ閉じる。