お好み焼きパパが作るんだからレシピは簡単な方がいい。いうのは一つの鉄則ですが、料理をする上でもう一つの鉄則を作るなら冷蔵庫にあるものなどの残った食材を使って作る方がいい。いうのを上げたいと思います。残り物は、放っておくとやがて傷んで捨てる羽目になります。材料を買い込んできて料理をするのなら、誰でもできますが本当に料理ができる人は、そこ場にあるもので即興で作るものです。パパにはちょっとハードルが高いですが、そういった視点で料理に取り組んでみましょう。いうことで、今日は冷蔵庫にあったキャベツの千切りを使ってあげましょう。新鮮ではないキャベツですから、生ではなく火を通しましょう。野菜炒めでもいいですが、千切りですのでグチャグチャになっちゃいますので今回はスマートに、お好み焼きに入れちゃいましょう。ネギもあれば切って入れましょう。あとは卵1個と、小麦粉を100gほど、だし汁を100ccほど用意しましょう。だし汁というのは、水にめんつゆか、白だしでもいれて薄めればOKです。粒上の本だしをお湯でといてもOKです。順序としては、まず卵をボールに入れて溶きましょう。※小麦粉は一度にいれるとダマになりますから気を付けて。ネギ、キャベツを入れてかき混ぜて。温まったフライパンに乗せます。豚肉やチーズなどがあれば入れてもOKキムチを入れてもいいですね。出来上がったら、マヨネーズやお好みソース、かつお節などをかけて頂きましょう。チジミ風にしたい方は、ごま油としょう油を混ぜてもおいしいですよ。以上です、参考になりましたら幸いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。