17:30:372日連続の30°C越え!クーラーがないのでけっこうキビシイ~。これ以上、暑いのはカンベンということで炊飯器でご飯と副菜が一度にできちゃう、シンガポールチキンライス~海南鶏飯~♪ここでちょっと一工夫、ご飯を炊く時にコチュジャンを小さじ1杯、混ぜ混ぜ。ほんの少し旨辛さがのぞいて食欲が進む味。お野菜とワンプレートに盛り付けたらお夕飯の出来上がり。炊飯器に材料、すべてを入れスイッチを入れます。炊き上がったら鶏もも肉を取り出し、全力で扇いで粗熱をとって切り分けます。お皿に型抜きしたご飯、ベビーリーフ、パプリカトマトをちらし3を盛り付けます。....小さじ1全ての材料を混ぜ合わせます。切り分けた鶏もも肉にとろりとかけます。セロリの食感が心地よいの♪お気づきですか?どちらも、ひとつの茎からピンクとブルーのお花が。盛り付けも素敵だよ(^^北海道でも30度、エアコンなしはしんどいね・・・。今年の暑さは尋常じゃないよね。お水いっぱい飲んで、熱中症にお気をつけて。【】はるさんこんばんは。連日の30°C越えは、負担だよね。明日もまた30°Cの高温になるとか、寒暖差が大きいみたいなので体調に気をつけてくださいね。コチュジャンを上手に使った、シンガポールライスだぁ!!ごはんは優しいコチュジャン使いで、ソースは爽やかでパンチがありそう。同じコチュジャンでも、趣が違って魅力的。^0^v写真を見て不思議なお花だなって思った。鶏モモを炊飯器で焼くのはじめてみました。いや蒸す?炊く?というのか。鶏むね肉だと無理かもしれないけど豚や牛でもいけそうな感じ。シンガポールの郷土料理なんですかね。こんにちは(^^♪コチュジャンを入れると味がきりっとしまってイイ感じ♪ときおり感じるピリ辛が良いアクセントなの(*'▽')炊飯器で作るのっておいしいの?って思ったけどご飯にしっかり鶏の旨みがしみ込んでちょっと感激。昨夜から気温が急降下、いまは快適~!(^^)!ホッとしたのもつかの間、週明けはまた暑いらしいの、いっぱい食べて頑張ろう!(これ以上食べてどーする?って声もちらほら..)いつもと違う台風の進路が気になりますね、misyaさんも素敵な週末を過ごしてくださいね。昨日は一日の気温の変動が10度もあってビックリ!今日はいまのとこ、快適な気温でルン♪たぶん..シンガポールにはコチュジャンは無いと思うけどこの組み合わせ、ちょっとおススメ~(*^^*)もっと工夫すれば良かったって思うけど急にひらめいたので、こんなもん。炊飯器ひとつで調理終了、ご飯と副菜が一度にできるって最高!ひとつの枝に二色の花、とっても小さな花だけど妙に惹かれるものがあったの。台風の進路、気になります。気をつけて過ごしてくださいね。感覚としては炊き込みご飯に近いと思います。思ったよりご飯に鶏の旨みがしみ込んでおいしいです。今回は少しピリ辛でメリハリを付けましたが塩味とにんにくのプレーンな味付けももちろんイケます(*^^*)確か宗教上の理由で鶏肉を使うと聞いたような?東南アジアにはこのようなご飯のお料理が多いみたい。今日は暑さもひと段落、快適な朝時間をすごしています(*^^*)ただ、本州の皆さん、口をそろえて酷暑過ぎて30°Cは涼しく感じられるとおっしゃるのにはビックリ!逆向きに進む台風、気象庁も予想がつかないと..せっかくの週末、気が許せませんね。炊飯器だけでお料理が完成というのは嬉しいです。【】おお、チキンライスめっちゃおいしそうですね。思った以上のおいしさにニンマリ~(*'▽')ソースはね、刻んだセロリがポイントなの。コチュジャンとの相性が良くてカリカリとした食感が楽しいの、おすすめだよ♪きゃりあさん、お元気なのね。!30°Cは涼しいんだあ(+_+)こちらの暮らしはなかなか30°Cを越えるってないから想像もつかないわあ(^.^)台風、お住いのところは大きな被害がなくて良かったです。こんにちは(^^♪この時期、ピリ辛のご飯は食が進みますね。北海道のエアコン保有率25%だったかな。(飲食店含む)朝晩は気温が下がるしね、暑い日は1週間くらいしか続かないし。その代わり、冬の暖房器具は充実してるよ(*^^*)だから~!こちらは滅多に30°C越えはないから結構しんどいんだってば!(^^)!シンガポールチキンライス、材料を放り込んだだけでおいしいご飯と副菜の出来上がり~♪ちょっと不思議なお花だなあと思って。蕾の時はすべてブルーなんだよ、不思議だあ。鶏脂がごはんにしみ込むと食べにくそうなイメージもあるけど、これはこれでいいのではないかと。コメントでいただいたジップロックにつめて肉を茹でる方法は、ナイスだと思います。タレで漬けこんで取り出して焼くみたいなひとは結構いたんですけど。これは斬新だと思います。うちのタレ料理で同じことをした場合、スープにしてタレまで飲めますね。こんばんは(^^♪このジプロック調理、課題がひとつ!鍋肌に袋がくっつくと溶けてしまうのです。なべ底に皿を敷くなどしていましたが、意外と不安定。冷めるまで放置すると結構大きめでも火が通ってました。盛り付けも素敵だよ(^^北海道でも30度、エアコンなしはしんどいね・・・。今年の暑さは尋常じゃないよね。お水いっぱい飲んで、熱中症にお気をつけて。∧|[拡/縮]【】はるさんこんばんは。連日の30°C越えは、負担だよね。明日もまた30°Cの高温になるとか、寒暖差が大きいみたいなので体調に気をつけてくださいね。コチュジャンを上手に使った、シンガポールライスだぁ!!ごはんは優しいコチュジャン使いで、ソースは爽やかでパンチがありそう。同じコチュジャンでも、趣が違って魅力的。^0^v写真を見て不思議なお花だなって思った。鶏モモを炊飯器で焼くのはじめてみました。いや蒸す?炊く?というのか。鶏むね肉だと無理かもしれないけど豚や牛でもいけそうな感じ。シンガポールの郷土料理なんですかね。こんにちは(^^♪コチュジャンを入れると味がきりっとしまってイイ感じ♪ときおり感じるピリ辛が良いアクセントなの(*'▽')炊飯器で作るのっておいしいの?って思ったけどご飯にしっかり鶏の旨みがしみ込んでちょっと感激。昨夜から気温が急降下、いまは快適~!(^^)!ホッとしたのもつかの間、週明けはまた暑いらしいの、いっぱい食べて頑張ろう!(これ以上食べてどーする?って声もちらほら..)いつもと違う台風の進路が気になりますね、misyaさんも素敵な週末を過ごしてくださいね。昨日は一日の気温の変動が10度もあってビックリ!今日はいまのとこ、快適な気温でルン♪たぶん..シンガポールにはコチュジャンは無いと思うけどこの組み合わせ、ちょっとおススメ~(*^^*)もっと工夫すれば良かったって思うけど急にひらめいたので、こんなもん。炊飯器ひとつで調理終了、ご飯と副菜が一度にできるって最高!ひとつの枝に二色の花、とっても小さな花だけど妙に惹かれるものがあったの。台風の進路、気になります。気をつけて過ごしてくださいね。感覚としては炊き込みご飯に近いと思います。思ったよりご飯に鶏の旨みがしみ込んでおいしいです。今回は少しピリ辛でメリハリを付けましたが塩味とにんにくのプレーンな味付けももちろんイケます(*^^*)確か宗教上の理由で鶏肉を使うと聞いたような?東南アジアにはこのようなご飯のお料理が多いみたい。今日は暑さもひと段落、快適な朝時間をすごしています(*^^*)ただ、本州の皆さん、口をそろえて酷暑過ぎて30°Cは涼しく感じられるとおっしゃるのにはビックリ!逆向きに進む台風、気象庁も予想がつかないと..せっかくの週末、気が許せませんね。炊飯器だけでお料理が完成というのは嬉しいです。∧|[拡/縮]【】おお、チキンライスめっちゃおいしそうですね。思った以上のおいしさにニンマリ~(*'▽')ソースはね、刻んだセロリがポイントなの。コチュジャンとの相性が良くてカリカリとした食感が楽しいの、おすすめだよ♪きゃりあさん、お元気なのね。!30°Cは涼しいんだあ(+_+)こちらの暮らしはなかなか30°Cを越えるってないから想像もつかないわあ(^.^)台風、お住いのところは大きな被害がなくて良かったです。こんにちは(^^♪この時期、ピリ辛のご飯は食が進みますね。北海道のエアコン保有率25%だったかな。(飲食店含む)朝晩は気温が下がるしね、暑い日は1週間くらいしか続かないし。その代わり、冬の暖房器具は充実してるよ(*^^*)だから~!こちらは滅多に30°C越えはないから結構しんどいんだってば!(^^)!シンガポールチキンライス、材料を放り込んだだけでおいしいご飯と副菜の出来上がり~♪ちょっと不思議なお花だなあと思って。蕾の時はすべてブルーなんだよ、不思議だあ。鶏脂がごはんにしみ込むと食べにくそうなイメージもあるけど、これはこれでいいのではないかと。コメントでいただいたジップロックにつめて肉を茹でる方法は、ナイスだと思います。タレで漬けこんで取り出して焼くみたいなひとは結構いたんですけど。これは斬新だと思います。うちのタレ料理で同じことをした場合、スープにしてタレまで飲めますね。こんばんは(^^♪このジプロック調理、課題がひとつ!鍋肌に袋がくっつくと溶けてしまうのです。なべ底に皿を敷くなどしていましたが、意外と不安定。冷めるまで放置すると結構大きめでも火が通ってました。≫プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。