植物文様のレリーフや豪華なシャンデリアなどの重厚な設えもまた、食事時間を豊かで格調高いものにしてくれます。悠久のロマン薫る空間で、本物の美食を追求したとっておきのフレンチをいただきましょう。こちら和蝋燭の明かりでいただく、内子スタイルを体験オーベルジュ内子(愛媛県/内子町)愛媛県のほぼ中央、昔懐かしい白壁の町並みを見下ろす内子町の丘の上に佇む「オーベルジュ内子」。内子の伝統建築を元に、「透き」をデザインした木や白を基調とした客室は全5室。ふんだんに使用した和紙の風情は、凛々しさと雅やかさを持ち合わせた時間と空間を演出します。テレビや時計はないので、都会の喧騒も忘れてゆったりした時間を満喫しましょう。夕食は地元・内子の旬を味わうことをテーマに、シェフが契約農家と一体となって作り上げるフランス料理。こだわりの食材が色とりどりに並びます。食事風景はユニークで、闇夜の中で灯される和蝋燭の明かりでいただく内子伝統のスタイル。食べることに集中できる空間は、非日常へ誘ってくれるようです。BORN」はあります。1日3組限定の客室は全室離れ。ナチュラルながらラグジュアリーな空間は、こだわりの北欧家具で統一されています。シモンズ製のベッドや冷蔵庫内のフリードリンクなど、さりげないおもてなしが光ります。素材の質や見た目の美しさ、独創性を大切にするシェフの料理は、それぞれの素材と味とのハーモニーを堪能できるようにと細部にもこだわりを感じられるものばかり。3組限定であるからこそ味わえるお料理は、美味しさの感動だけでなく特別で贅沢な時間を与えてくれるはず。詳細情報はこちらその土地ごとに味わえるお料理は、季節や時期によって違うのも楽しみの一つ。美味しい食材がたくさんそろう秋冬は、ぜひオーベルジュへ出かけてみてはいかがでしょうか。※他にも、東日本エリアで編集部おすすめのオーベルジュをこちらの記事でご紹介しています。一休.comレストランの元営業。300店舗近いレストランを担当したのち、もっと世の中に宿やレストランの魅力を発信したい!という思いから、一休コンシェルジュの編集に。食べ、よく遊び、よく働くがモットー。自然や海、アウトドアが大好き!アクティブさをウリに全国各地を飛び回り、取材記事をたくさんお届けできるよう日々奮闘中です。一皿の料理に対して細部にまでこだわり尽くした、究極の美食の宿に密着取材。編集部がルレ・エ・シャトー加盟の宿の女将・総支配人に宿の魅力を伺いました。360度の世界を体験できるRICOH「THETA」で、臨場感あふれる旅の様子をご紹介します。こころに贅沢させよう。」でおなじみの一休.comが運営するトラベルWEBマガジンです。編集部が厳選した、旅にまつわる素敵な情報をお届けします。