コピー2019.01.19みんな大好きコーヒー。喫茶店のようなプロの味を楽しむのもいいですがお家で気軽に美味しいコーヒーを味わえたらサイコーですよね。1月19日「メレンゲの気持ち」ではドトールコーヒーの豆の選定など味を一人で決めるというスペシャリストがお家で楽しめるおいしいコーヒーの入れ方を伝授してくれたのでご紹介したいと思います。ハンドドリップで淹れるときのお湯の温度や豆の量など、美味しいコーヒーを淹れるために知っておいた方がいい基本やプロならではのちょっとしたコツもあるのでおウチのコーヒーでチャレンジしてみてはいかがでしょうか。ドトールでは味を統一するために1人の役員の方が全てを統括して味を決めているんだそう。買い付け・焙煎・ブレンドを一人で請け負うコーヒーのプロフェッショナルです。コーヒーフィルターをドリッパーにセットする⇨フィルターにお湯をかけて洗うこれが美味しく淹れるためのちょっとしたコツ。コーヒーの香りを味わうためにペーパーの紙臭さを抜くというのがプロのテクニック。コーヒーを淹れるのに適正の93°Cのお湯でドリップするコーヒーを淹れるためのポットにやかんからお湯を入れるとき、高い位置から沸騰したお湯を注ぐと適温になるんだそう。プロは30センチほど上からポットにお湯を注いでいました。⇨15秒待つ最初は真ん中から円を描くように外側に向かって1周お湯を注ぎます。これでコーヒー豆がドームのように膨らんで香りを閉じ込めます。15秒経ったらお湯280ccを3回に分けてゆっくり注ぐ一連の動作はゆっくり行うことが美味しいコーヒーを淹れるためのテクニック。早くやってしまうとコーヒーの味が荒れてしまうんだそうです。お料理のレシピと一緒で美味しいものを味わうなら材料の量など知っておいた方がよいですよね。コーヒースプーンでだいたいの量の目安をおぼえたら後は目分量でもいけますしね。フィルターを洗うなどプロならではのちょっとしたコツをまねるだけで美味しいコーヒーが淹れられたらちょっと自慢できそう。バターコーヒーなども流行っていますし興味のある方はぜひチャレンジを!美味しいコーヒーを飲みたいけどお家にはコーヒーを淹れるための道具がないという方はこちらはいかがでしょうか。(2019/1/19時点)楽天で購入カップにのせてお湯を注ぐだけでドトールの美味しいコーヒーが味わえますよ。ちなみにネット通販の楽天市場でのコーヒー人気ランキングはこんなふうになっています。暑くなってくると冷たいドリンクが恋しくなってきますが、夏はアイスコーヒーという方も多いのではないでしょうか。コピーcatherine07221967をフォローするcatherine07221967メディアみたもん買い関連記事グルメアイスクリームケーキ通販でおいしいと人気の5選!誕生日ケーキにもおすすめ小さい頃テンションの上がった「アイスクリームケーキ」。クリスマスなどの特別な日にしか食べれないスペシャルなスイーツでしたが、今では通販などでいろんなケーキが買えるようになりました。そこで今回は楽天通販で美味しいと人気のア...グルメ所さんお届けモノですアンジャッシュ渡部&三國シェフおすすめご飯のおとも3月18日所ジョージさんMCの「所さんお届けモノです」は有名人がおすすめするごはんのお供特集。前回好評だったので今回は第2弾を開催。贈り物や手土産にもおすすめ人気7選!秋に食べる美味しいグルメといえば「栗」。風水でも金運や勝負運をアップする食べ物としても有名ですね。栗ご飯なども美味しいですが、今回はお取り寄せして食べられる「栗のスイーツ」で人気のものをご紹介したいと思います。季節を...グルメバレンタインにLindtリンツチョコレート楽天売れ筋ランキング人気ベスト5最近のバレンタインは本命・義理チョコのほかに友チョコや自分チョコなんてのもありますね。...グルメニノさんチョコケーキ&スコーンレシピ!エリザベス女王のアフタヌーンティーを完全再現7月1日嵐の二宮和也さんMC「ニノさん」はめったに食べることができない「レアメシ」がテーマ。第1回はレアメシとしてイギリス・エリザベス女王のアフタヌーンティーで食べられるスイーツのレシピを入手、その中のチョコレートケーキとドロッ...グルメ義理&友チョコにおススメ!ラッピング付き手作りキットでチョコマフィン&カップケーキもうすぐバレンタインデーですね。本命チョコには気合を入れてお金もかけますが、義理チョコや友チョコにはできればリーズナブルにいきたいもの。新着記事SNS映え確実の調味料「ラー油ビーズ」とは?楽天通販で買うならココ!わさびバージョンもあり2020.01.27【メレンゲの気持ち】久世福商店がおすすめするご飯のお供ベスト3!海苔バター、ツナマヨ、わさび粗おろしをご紹介2019.11.162020.01.24「嵐にしやがれ」人気のご飯のお供をお取り寄せ2019!うにバターや金山寺納豆・そぼろマヨネーズ・山わさびなどをご紹介2019.11.102020.01.24メレンゲの気持ち滝沢カレンがダイエットで愛用の「豆腐そうめん」はどこで売ってる?2019.10.26歯ブラシを除菌できる携帯ケース「ウルトラウェーブ」!1回の充電で1ヶ月使用できて便利2019.10.21【マツコの知らない世界】マツコさん絶賛!サラダ用ふりかけ無限サラダはどこで買える?2019.10.16あの味を再現?うなぎや塩サバなどおもしろ系ふりかけ9選!プレゼントにもおすすめ!2019.10.13ZIPで紹介!人気の進化系調味料「たまねぎポン酢」「カニペースト」「福みりん」「シート状マヨネーズ」は楽天で買える!2019.10.04ベトナムコーヒーはどこで買える?楽天通販なら簡単に飲めるインスタントもあり!2019.09.29女性におすすめのネックピローならおしゃれ&ポンプ式のGI-AIR!楽天での口コミなどをご紹介2019.08.05カテゴリーインテリア・グッズ26エンタメ22キッチングッズ13グルメ124ダイエット11ファッション28ヘルス11ペット4レビュー・感想7便利グッズ5家電17掃除2美容30防災4タイトルとURLをコピーしました。