AMTickets私たちの身の回りには麹の力でできた食べ物がたくさん!「麹」の持つ力とその活用法について、「バレルバレー・プラハ&GEN」山元社長より最新の研究データを元にわかりやすく教えていただきます。PMTickets国際規格である環境マネジメントシステムISO14001・品質マネジメントシステムISO9001、2018年に発行された労働安全衛生マネジメントシステムISO45001を基礎から解説します。なって不安のある方、ISOを活用した経営活動を進めてみたい方、すでに進めている方、もう少し詳しく知りたい皆さんの参考となる講座です。PMTickets自分自身のからだや体調と向き合うことにもつながるわたしたちの肌にまつわるお話しです。初心者のために布ナプキンの使い方や手入れの仕方など、体験を交えてお話しします。今回は徳之島出身の講師に南国生まれのスーパーフードパパイアを使ったメニューを教えていただきます。錦江湾の海水で塩作り体験をし、塩と環境のことを学びませんか?錦江湾からの贈り物「塩」と、お米を使ったせんべい作り体験もあります。PMTickets世界のさまざまな環境に適応して育った樹木は、色も風合いもさまざまです。銘木と呼ばれる木目や色合いの美しい木は、家具や家作りなど幅広く利用されています。オーダーメイドで家具を制作した時にでる銘木の端材をビーズ化していただいたものを活用して、おしゃれにネックレスを作ります。自分だけのアクセサリーを身に着けてみませんか。PMTickets遺伝子組み換え食品は、わたしたちの食卓にも多く取り入れられています。どんな食品に使われているのか、また遺伝子組み換えのしくみや安全性、生態系への影響などを講座の中で学びましょう。着ないけど、思い出がいっぱいで捨てられない着物や家族の着物がお家に眠っていませんか?着物として着るのは大変だけど、お洋服になるんだったら・・・。手をかけて、お気に入りに変身させちゃいましょう。しみが入ったり虫食いがあっても大丈夫。上手にカバーする方法も教えてもらえます。重ね煮とは、化学調味料や砂糖を使わず、材料の陰陽を考慮した調理方法。AMTicketsかごしまで育てられるハーブのことや特徴、使い方などを紹介します。講座では簡単な軽食も作ります。PMTickets私たちの生活圏には美しい愛らしい野鳥が身近にたくさんいます。ネル地で折りたたみタイプのナプキンを、ミニタオルで簡単羽ナプキンを作ります。鹿児島の豊かな海で獲れる新鮮なちりめんを使って手軽にできるアレンジレシピを専門店ならではのアイディアで紹介してもらいます。!びっくりするほど美味しくできるあの料理のコツとか、知っているようで知らないあの食材の選び方。無理なく・無駄なく・地産地消クッキングすることで、環境との繋がりにも気がつく講座です。AMTickets各家庭でできる省エネ・創エネについて解説します。PMTickets捨てられてしまう端材をかわいく切り抜いて利用します。猫・犬・象の形のかわいいテープカッターを作ります。PMTickets銀は貴重な資源であり、装飾品だけでなく、歯科治療やレントゲン・電子機器など私たちの身の周りのいろいろなものに使われています。AMTickets端材を活用してお箸を作り、余り布を活用して手縫いで箸袋を作ります。箸は命をつなぐ大切な道具。箸は大人用・子供用のどちらでも作れます。PMTicketsこちらの講座は申し込み締め切り日を過ぎていますが、定員に空きがありますので先着順でお受けいたします。託児の申し込みは終了しております。おうちにある壊れたアクセサリーやボタン、捨てられなかったきれいな包装紙や折り紙などを使って、世界でひとつの素敵な万華鏡を完成させましょう。オイルを使って作るので、ゆったりとしたパターン変化が楽しめます。鹿児島で獲れた魚介類や季節のお野菜を使って、イタリア料理の前菜やパスタ、メイン料理を作ります。AMTickets郷土料理の酒ずしは、鹿児島の海と山の幸を使って作ります。地産地消と旬産旬消をとりいれた伝統の豪華な「酒ずし」を伝承してお持ち帰りに!試食用に庶民的な「さつますもじ」と「青のりのすまし汁」を作ります。雨天の場合:小雨決行、大雨時は未来館での座学(10:00~11:30)になります。講師が研ぎの基本をわかりやすく解説、実演指導したのち時間いっぱい自分で研ぎます。仕上げは講師の丁寧な手直しがあるから安心。感動の切れ味を味わってください。AMTickets身近な素材で気楽に絵本手作りをしてみませんか。絵は苦手でも大丈夫!いろいろアイディア紹介します。PMTickets鹿児島の郷土菓子、葉っぱに包んで蒸す「かからん団子・けせん団子」を作って、松元のお茶と一緒に楽しいティータイムを過ごしましょう。けせん団子には、抹茶が入ります。おいしい味噌のつくり方を教えていただきます。講師が味噌を作る工房で行っている「エコな取り組み」についてもご紹介します。◎昼食は手造りの美味しいお味噌汁を作ります。◎作った味噌(約1キログラム)は、お持ち帰りいただけます。mail:TEL:099-806-6666(代表)FAX:099-806-8000。