花と木の育て方│元気に生長させる栽培のコツ!花と木の育て方│元気に生長させる栽培のコツ!花、果樹、ハーブ、観葉植物などの育て方、栽培方法のコツを分かりやすくご紹介します。主婦の方やお料理好きの方に人気があります。セージティーや、お料理に利用できるほか、クラフト、ハーブバスなど、たくさんの利用方法があるのが、セージの一番の魅力だと言えます。収穫方法セージの収穫の方法と、利用方法についてご紹介していきます。1.収穫方法セージの収穫は、新鮮で香りの良い午前中に行います。枝の付け根より切り収穫して、茎や葉についた泥を良く水で洗い流します。そのあと、キッチンペーパーに広げ、水気を良くとってください。次に、片手で軽く持てる程度の束にして、輪ゴムなどでまとめます。下の方についている葉は、このときに、綺麗にとっておきましょう。花が愛らしいチェリーセージ2.ドライ方法セージの乾燥は、湿度の低い、日当たりの良いところで行います。おすすめは、車内の中です。車の中にロープを張り、まとめたセージを吊り下げておきます。車の窓は締め切り、そのまま約1~2週間ほどおくと、綺麗にドライにできます。粉にすると、お料理にすぐに使えて、とっても便利です。先ほどの要領で乾燥したセージの葉だけをとり、電子レンジで少し温めます。そのあと、乳鉢(すり鉢)を使って、粉状にして瓶などに保存します。料理によく使用されているものです。使い勝手も良く、料理の幅も広がります。