[Edit]JR恵比寿駅・東口から徒歩5分ほどの場所にあるニンニク料理専門店その名も「にんにくや」!にんにくに特化したお店として今年で創業29年になります。料理のジャンルはイタリアンからフレンチ、中華、エスニック、メキシカンなど様々な料理でニンニクが使われるものを出されています。ニンニクというコンセプトに国境は無く、まさに無国籍料理。メニュー表にはニンニク量がニンニクマークでわかるようになっています。お店では、多い月にはニンニクを300kgも使われるそうです。それも、全て国産の福地ホワイト6片にこだわって産直で購入とのこと。説明文:エスカルゴをソテーにして香草ガーリックバターで焼き上げました。説明文:色々な木の子を焦がしバターで炒めました。説明文:国産ニンニクが甘くておいしいです。説明文:身のつまった春あさりを木の子と一緒にオーブンで蒸しました。国内におけるニンニク料理専門店の草分けともいえるお店です。→コメントはこちらです返信をキャンセルする。