鶴見店お問い合わせ漢方コラムラーメンが我慢できない時の対処法HOME漢方コラム健康コラム/ダイエットのお悩み/ラーメンが我慢できない時の対処法2018.08.04皆様こんにちは(^▽^)/松山漢方相談薬局スタッフの美憂です☆ダイエットの大敵はたくさんありますが今日は、好んで食べる人も多いはずの「ラーメン」についてお話していきます。ラーメン=太るというイメージを持っている方も多いと思いますがその通りで、残念ながらラーメンは太りやすい食べ物です。工夫すればカロリーカットできたり血糖値の急上昇を防ぐこともできるので参考になればと思います。ダイエット中に食事量を極端に減らすことを続けていると代謝が落ちて、手足が冷えるということがあります。その冷えは、強いストレスとなって疲労感や免疫力低下を引き起こしてしまいます。ラーメンのスープの脂肪と塩分は活動中に優位に働く交感神経を高めるので、ひどい疲れや倦怠感があるときに食べるとやる気や元気を出してくれます。麺は熱量になりやすい炭水化物なのでスムーズに活力になってくれます。ダイエット中に極端な食事制限をしているとかえって高カロリーなものを食べたくなってしまったりするので食事制限はやはり良くないのです。**ラーメンが太りやすい理由**お店にもよるのですが、ラーメン1杯あたりのエネルギーは600kcal~1000kcal、糖質は60g前後、塩分は4g~7g程度。健康な人であれば週に1回なら食べても問題はありません。ラーメンを食べた日の夕食は野菜中心の薄味の食事や炭水化物を少しだけ減らしたり、調整しましょう。「飲んだ後の〆のラーメン」や「大量のインスタントラーメンが常食」は当然太りやすくなってしまいます。年齢を重ねるごとに基礎代謝は徐々に減っていきます。20代にに比べて、40代は約8%、50代では約16%低下します。そのため、太りやすくなると言えます。内臓に負担がかかりやすいので年齢とともに代謝が難しく、太りやすくなってしまうのです。太るのはわかってはいるけどどうしてもたまにはラーメンを食べたい!という方はこれから太りにくくするための食べ方のコツを紹介していきます。1.具なしよりもチャーシューや煮卵でバリア一般的に知られている食物繊維と同様にタンパク質や脂質は先に食べておくと麺の血糖値の急上昇を抑えられるというデータがあります。少量食べておくだけで効果が得られます。野菜と合わせるとさらに効果があります。煮卵は、半分~1個くらいなら問題ないでしょう。卵には、満腹ホルモンの分泌を促す効果があるのでラーメン1杯の満足度を高めてくれます。2.野菜はたっぷり、塩分カット麺と同量の野菜やタンパク質を先に食べると糖質をバリアしてくれる効果があります。野菜で注目するべきところが「余分な塩分を体外に排出する」というところです。野菜全般に含まれている「カリウム」の働きです。ラーメンによくトッピングされている野菜としてもやし、キャベツ、にんじん、ニラ、ネギ、白菜などが挙げられます。野菜の摂取量の目標は、生野菜のまま両手に1杯程度。野菜だけだとかなり大変ですが、先ほどお話したようにチャーシュー2、3枚と煮卵半分から1個と合わせてもOKです。麺を効率よく燃やしてくれるビタミンCもしっかり含まれています。出来れば麺と同量の野菜を食べたいくらいですが無理しない程度にしましょう。3.ネギ、ニラ、ニンニク、ゴマは痩せる調味料!ラーメンには欠かせないものと言えば、薬味ですよね。カウンターにセルフサービスで置いてあるお店も多いです。薬味は痩せるには素晴らしいものなのです。薬味特有の「苦味辛味」成分は「硫化アリル」と呼ばれていて焼き豚のビタミンB群と一緒になると麺類の炭水化物を効率よく燃やす効果が持続します。老化太りも予防できます。外食の場合、一人前の量が160g~180gあり糖質は約50g前後です。1食の糖質は約30g~40gとされているので1食分食べるとややオーバーしてしまいます。女性は男性に比べて筋力が少なく、内臓やホルモンの違いから基礎代謝に差があって当然なのです。食べる量もそれに合わせるのが自然です。初めから量を少なめにオーダーするのが良いでしょう。お腹いっぱいだけど、残すのに抵抗がある人でも少なめで頼めばもったいない食いもせずに済みます。買い物などの外出で活動する前に食べればラーメンのエネルギーを有効に消費できます。ダイエットカウンセリングも行っています。健康的に痩せたい方、リバウンドでお悩みの方、ダイエットしても思うように痩せられない方、などお困りの方はまずはお気軽にご相談ください。ご予約はお電話にて受け付けております。