食べること福岡県北九州市の門司港は、レトロ地区と言って昔ながらの建物やお土産物売り場なども充実した海峡プラザなどの施設があります。今日は、その中でも干物の名店。「じじや」に行ってみたというお話。(お店は海峡プラザ内になります。地図などの情報はこちらから)海峡プラザ門司港レトロ地区の象徴。門司港ホテルとレトロタワーです。えた地域で、レトロなレンガ造りのおしゃれな建物なども多い地域です。下の写真が海峡プラザ。真横に駐車場がありますので、そこに停めて入っていきました。ちなみに駐車券は持って入ったほうがいいです。一定額以上の買い物で駐車料金が割引or無料になります。じじやこのお店が「じじや」。福岡ではちょっとした有名店です。これに食いつく観光客が多いようです。商品の展示量の多さも、もちろんですがこのお店の最大の魅力は、「めちゃくちゃ試食をさせること」。魚を厳選していること。干物につけ汁を使用するけど、これが昔から使われている秘伝のもので、他社にはまねできないことが人気の秘密だそうです。魚は、いいものであれば地元のものにこだわりません。(対馬、ミッドウェー沖、済州島近くなど)試食と言っても、置いてあるものを食べさせるのではなく、こうやって焼いたものを、直接手にのせてくれるんです。旨さを確かめてから食べてもらうということですね。これは、お店の戦略でもあるんです。