さつま汁Descriptionさつまいもが入った具沢山の味噌汁です。方1干ししいたけは水で戻しておく。戻し汁は出汁用に取っておく。2さつまいもは食べやすい大きさに切り水にさらしておく。ごぼうはささがきにして水にさらしておく。3大根、人参はいちょう切りにする。こんにゃくは短冊切りにして下茹でをする。野菜が柔らかくなるまで煮る。5味噌を溶き入れ、刻みねぎを散らして出来上がり。コツ・ポイントさつもいもは煮崩れしやすいので大き目に切るか、他の材料が煮える10分前くらいに加えて下さい。このレシピの生い立ち給食のレシピを参考に作りました。Reservedもっと追加するには?。