人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの無職日記50歳を目前にサラリーマンを辞め、無職となりました。スキル0から!「働かざる者食うべからず」ではなく「働かなくても食っていける」を夢に実践していく、ダメおっさんの生活格闘術。おっさん簡単節約飯レシピ過去何度も、このブログでご紹介しているタイ料理がありますね。「カオマンガイ」です。タイ本場で食べるものよりも、遥かに美味しい自身アレンジ簡単料理「カオマンガイ」は完成しております。過去のそういう記事をご覧いただければ、作り方はわかってもらえますから、特にもう記事にせんとこって思ってたんですけどね。茹で鶏の部分が安定していなかったんで、その箇所を中心に再度ご紹介します。使う鶏肉は、私の場合、ムネ肉を使用します。もも肉も使ってみましたが、むね肉を使うほうが美味しかったんで。脂身はこのカオマンガイで使う、チキンライス(鶏炊き込み飯)とは合わない気がするんです。ムネ肉をおろし生姜を加えて、茹でていきます。この茹で時間は、できるだけ短くしてください。沸騰したお湯に3分くらい、そしてあとは余熱でじわじわと中へ火を通す程度で。スポンサードリンクあくまで、今回レアにこだわりました。上記時間よりもさらに短くして、ほぼ中はご覧のとおり生状態です。私はムネ肉はこのくらいのほうがパサパサ感なくって好き。あまりにもレア過ぎるんで、お腹のことを考えたら皆さんもっと火を通したほうがええですね。チキンライス、そしてタレの作り方は以下の過去記事を参照ください。過去もう何度も作って、既に自身好みの完成形が出来上がっている料理です。その名は「カオマンガイ」。18:07タレも2種類です。私と相方では好みがありますからね。私はしょっぱくて辛いのを好みますし、相方は甘いタイプ。甘いのはスィートチリが主体で、塩辛いのはナンプラーに豆板醤を多めです。うちではセルフであとはどうぞにしております。ジャーからチキンライスをよそって、茹で鶏をのせて、葱と三つ葉の薬味を添えてね。あと、私はさらにパクチーを加えます。鶏むね肉は茹で鶏ってより、たたき状態ですね(^^;)しかし生肉好きな私にはこのくらいで適当。こちらが私がセルフトッピングしたもの。何度も作っている料理なんで、旨いのは当然です。このカオマンガイ食ってしまうと、多分タイのどこの旨いと言われるカオマンガイ食ってもイマイチって思うでしょう。カオマンガイ好きには一度は食べて欲しい出来に仕上げてます。作り方は簡単、茹で鶏作って、鶏炊き込みご飯作って、タレ作って、その3つを組み合わせるだけ(お好みで緑の薬味)ですから、ホント一度作ってみてくださいな。私がインスタントラーメンを食わない理由~旭川生ラーメンを使って塩・醤油・味噌らーめん貧乏家族の我が家ですが、これだけはほぼストックしてないもんがあります。インスタントラーメンですね。夕張メロンソーダ」と「トップバリュブランド根釧牛乳」(北海道のドリンク紹介)毎日、札幌の繁華街へ出向いていると様々なイベントに出喰わします。この町は活気あるから、ホント楽しい。買いに行くと、あれもこれもって買っちゃって、無駄遣いしがち。お菓子の特売なんて、ついつ...記事を読むハムキャベツチーズが食材に余った・・・ない知恵を絞りだしお好み焼きもどきを作ってみた先日、お手軽簡単ブラジル料理のパステウをご紹介しました。具材が余ったんで、さらに翌日はこんなものも作りました。お試しセット】600g(楽天セールマラソンの10店舗達成に最適!)私は1月から日本にいないんで、当面の生活消耗品を今年最後12月の楽天セールで色々と購入しました。それだけでは10店舗達成できない...記事を読む酒飲み必見のアテ!煮込みは今回「牛すじ煮込み」を作ってあったまり焼酎呑もうか北海道であまり手に入らない品。豚肉文化であるので、あまり牛肉の細かい部位って売ってないんですよね。...記事を読む【50歳無職】北海道では大晦日にお正月を祝います♪毎年恒例の手巻き寿司と年越しそばで2020年を迎えました旭川で暮らし始め、3回目のお正月を迎えました。先日も言ったとおり、北海道ではお正月料理を12月31日にいただく習慣があります。...記事を読む自身高評価の和歌山ラーメン「正善」・・・果たしてその味をどこまで通販で再現できているか?先日の楽天マラソンにて、以下のような商品を購入しました。計12食/札幌・米沢...記事を読む北海道独自の食材「蝦夷山わさび」♪果たして普通のわさびとどう味が違う?本州では、なかなかこれは見かけないのではないでしょうか。「えぞ山わさび」です。北海道で採れたものが、本州に流通し...記事を読むバンコク旅行で培った新しい料理♪業務スーパーの米麺を使った「パッタイ・ムー」バンコク1人旅で色んなタイ料理を食べてきました。私の料理レパートリーを拡げるうえで勉強になった料理もありましたね。今回作る料理はそん...記事を読むセミリタイア貧乏人にはiPhoneなんて新調することなんて出来ない・・・そこで緊急連絡です全て70%引きの破格値!鱈の西京漬け(98円)・鱈のねぎ塩焼(116円)・縞ホッケ旨味干し(76円)コメントの入力は終了しました。人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの。