公式レシピ材料(4人分)京みず菜...500g薄切り黒豚肉...200g片栗粉...大さじ3タレだし汁300cc、濃口醤油大さじ7、酢大さじ5、みりん大さじ4、おろし生姜20g、炒り胡麻大さじ5作り方4~5cmに切った京みず菜を塩茹でにして、手早く冷まし水気をとる。豚肉は軽く塩をふり、片栗粉をまぶして茹で、手早く冷まして水気をとる。器に1を敷き、2をならべて、お好みのタレをかける。シェアTweet京みず菜のその他の記事を読むKyoyasai.kyotoKyoyasai.kyotoは京のブランド産品公式メディアです。