おいしいコメント2件おいしいだしを含んだカブとがんもどきは、優しい味わい。公開日:2009/11/09更新日:2014/07/24作り方1がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをする。小カブは皮をむき、葉を2cm残して切り落とし、縦6等分のくし切りにする。2鍋に<合わせだし>の材料とがんもどき、小カブを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて落とし蓋をし、10~15分煮る。柔らかくなったら火を止め、しばらく味を含ませる。3器に(1)を盛り合わせ、七味唐辛子を振る。料理カメラマン食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。やんやんさんちょっと煮すぎてしまい、カブがくずれてしまったのが残念でした。がんもどきは味がしっかり染みてとても美味しくできました。栄誉バランスを考えて、こんにゃくとちくわも入れました。ayaxさんカブでは無く大根を下茹でしてから一緒に煮ました。がんもに染みた出汁がとっても美味しかったです☆ホッとする味ですね。茶葉本来の味を楽しむ。