2019年01月29日TweetShareShareはてブLINE暖冬による寒暖差や乾燥により、体調不良になりやすい今年の冬。ウイルスが蔓延する環境化で食生活の乱れや不規則な生活は、風邪やインフルエンザに襲われやすくなります。・生鮭:2切れ(160g)・ブロッコリー:100g(花蕾のみ。鍋にA、生鮭、にんじんを入れて中火にかける。:免疫力に欠かせないたんぱく質とビタミンが摂れ免疫を正常に保つ・にんじん、ブロッコリー:βカロテンは粘膜を健康に保つ働きがありウイルスの体内への侵入を予防することが期待できる大根おろしとかぼちゃのみそ汁~のどの調子が良くないときのヒント~のどの粘膜を保護する働きをもつβカロテン。これを含むかぼちゃを使い、刺激をあたえないようぬるめにするのがコツです。のどごしの良い豆腐を選ぶのもマル。玉ねぎは薄切り、かぼちゃは約2cm角に切る。・大根おろし:抗炎症作用があると言われており、のどの痛みを緩和する食材として知られている・かぼちゃ:のどの粘膜を健康に保ち、免疫を正常に保つβカロテンが豊富ツナとアボカドのみそ汁~疲労回復の栄養を「補給」するためのヒント~疲労を感じた時は、バランスよい栄養と、消化のよい白米などの糖質と一緒に摂取するのがおすすめ。ファーストフードを好む若者に不足しがちな、鉄分やたんぱく質も補いましょう。受験生にもぴったりのこのレシピ。脳は糖質をエネルギーとして使用するので極端な糖質制限などはせずに、炭水化物もしっかり摂取してください。アボカドは種を取り、皮をむいて約2cm角に切る。大豆(水煮)は水気を切る。鍋にAを入れ強火にかける。・ツナ(マグロ):(脳の発達や機能の向上に効果があると期待されている)オメガ3脂肪酸が含まれる・大豆:糖がエネルギーになるための代謝を助けるビタミンB1を含む・アボカド:栄養価が高く、エネルギー補給にも最適で、満腹感も長続きする長芋と豆腐のみそ汁~忙しい時期を乗り切るヒント~体力も気力も消耗しているのに、忙しくてなかなか休息できない人は、長芋を使ってみてはいかが。中国では漢方薬として長芋を利用しているそうですよ。長芋は皮をむいてすりおろし、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。取り出し、スプーンで混ぜ、さらに電子レンジで2分加熱し、混ぜる。鍋にAを入れて中火にかける。沸騰したら豆腐を入れて温め、味噌を溶き入れる31をスプーンで食べやすい大きさにすくって落し入れ、ひと煮立ちさせる。出典:「うちのみそ汁」応援プロジェクト公式サイト今回の体調管理みそ汁は、医師で料理家の河埜玲子氏が考案したレシピです。風邪やウイルスに負けないためには、抵抗力をつけることが大切で、栄養バランスが鍵を握るといいます。おかずを何品も用意するのは、主婦にとっては大変なことですが、実はみそ汁1杯でも献立の栄養バランスを整えることができるそう。たんぱく質(お肉・お魚・大豆製品など)とたっぷりの野菜をいれたみそ汁とごはんを一緒に食べるだけでもバランスアップ!しかもみそ汁は野菜から溶け出たビタミンも一緒に摂ることができるので効率的のようです。キッズ食育マスタートレーナー。麻酔科・健診科に勤務。医師として臨床に携わるなかで、身体と心の健康のためには、毎日の食事がいかに大切かを痛感。今、まさに子育て中である自身の経験から、働くママを応援するため料理家として活動をスタート。身近な食材を使った簡単、時短レシピを提案している。料理と健康のプロが作った今回のレシピ「体調管理みそ汁」。これは味の素株式会社による「うちのみそ汁」応援プロジェクトの一環として考案されたものです。資料提供・協力:「うちのみそ汁」応援プロジェクト「うちのみそ汁」応援プロジェクトは、「ほんだし®」による、あまりにも当たり前の存在になってしまっているみそ汁の良さを、生活者のお悩み解決の観点でお伝えし、いまの時代ならではの価値を再認識していただくための取り組み。ろっこナスの種が黒い。みぽりんナスの種が黒い。ろっこ「椅子だけは買いたい!」。Reserved.カテゴリー表示をリニューアルしました!画面左側「Category」からカテゴリー別に記事をお届け!より一層salviaを活用いただけるかと思います。これからもsalviaをよろしくお願いしますね。今後このメッセージを表示しない。