2人前の麺とソースが入っています。カロリーは麺とソースだけで135g(1食分)321キロカロリー。油と具材が入ったら500くらいになるかな?KALDI上海焼きそばの作り方パッケージの裏面に作り方が書いてあります。注意してほしいのは、通常の袋焼きそばと違って、ゆでる行程があること。生麺なので熱湯で3分ほどゆでますよ。お湯で3分ゆでる後で焼くので、そのままフライパンを使うことにしました。洗い物も減らせるからね!フライパンで茹でても全然問題なかったです。お湯が沸いたら麺を投入して、3分間ゆでます。湯切りして油をまぶす3分経ったら麺をざるにあげて、しっかり湯切りします。油を大さじ1ほど麺に回しかけて、麺の表面をコーティング。油をひかずにフライパンに麺を入れる油をまぶしてあるので、こびりついたりはしませんでした。心配なフライパンをお使いの場合は、薄く油を引いたほうがいいかも。麺をあまり動かさずにしっかり焦げ目をつけます。途中ひっくり返して、両面焼きます。ここ大事!ちゃんと焦げ目をつけたほうが、美味しいです。時間かかるけど、ここは手を抜かずにしっかり焼きましょう。焼いた麺を一度皿に取り出すこんな感じで、しっかり焦げ目をつけましょう。両面焼けたら一度お皿に取り出しておきます。具材を炒めるパッケージに書いてある材料おススメ老舗風焼きそば豚肉(薄切り)玉ねぎ(細切り)もやし海鮮上海焼きそばエビイカ豚肉もやしちんげんさいと書いてあります。我が家の材料たけのこにんじんしいたけ油揚げシーフードミックス(エビ、イカ、アサリ)おススメされてる野菜が我が家にはなかった...野菜を炒めたら麺を戻してソースを入れる2人前だけど結構なボリューム。麺を戻してソースを入れたら、麺をほぐします。ソースを入れた瞬間わかりました。「あ、これ美味しいやつだ!」ソースを煮詰めているといい香りが漂ってきて食欲そそるー!早く食べたい!完成ソースがいい感じで煮詰まって水分が少なくなってきたら完成。シーフードミックスじゃなくて、ちゃんとした大きいエビ使ったほうが見栄えが良さそうですね。青梗菜の緑も大事かも。次回はちゃんと海鮮上海焼きそばの材料をそろえたいと思います。麺が超絶うまい一口食べてみてびっくり!麺がモッチモチなんです。モッチモチで時々カリッと。具材を炒める前に、しっかりと麺の表面を焦がしてあるところが香ばしい。小麦の風味もちゃんと残っていて、噛むたびに、モッチモチ、カリッ、モッチモチ、カリッ。麺のコシもちゃんとあって、めちゃくちゃ美味しい!ソースもうまい塩味ベースでオイスターソースの風味。いろんなうまみが凝縮してる感じ。高級中華の焼きそば食べたことないけど、きっとこんな味に違いないです。野菜を入れすぎたのでちょっと味が薄くなってしまったのが残念だけど、追いオイスターソースを追加したら、超絶旨くなりました。作るときは野菜の分量に注意ですね。カルディオリジナル『上海焼きそば』まとめ生麺なので「ゆでる」という作業が追加されるけど、全然気にならないほど、また作って食べたいです。通常の袋焼きそばには戻れない。モッチモチで噛むと小麦の味が広がって、そのうえカリッと香ばしいところもある麺がもうやめられません。セール価格じゃなくても、買い占めてストックしておきたい。家計簿を見直す!今までの家計簿を比較。»スポンサーリンク書いている人れいっちょカルディと無印とほぼ日手帳が好き。なんちゃってミニマリスト。シンプルライフ目指して体重と家計と荷物のダイエット中。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。