2020年03月フライパンひとつで!アツアツグラタン時々、きゅう~に食べたくなるグラタン。今日は、娘が大好きなマカロニのグラタンにしました。うちでは、ホワイトソースも一緒に、フライパンひとつで作っちゃいます。少々1.たまねぎはスライスにする。マカロニは固めに茹でる。小海老、ブロッコリーもそれぞれ下茹でする。2.大き目のフライパンを熱し、バターを溶かし、玉ねぎに小麦粉をまぶしてゆっくり焦がさないように炒める。3.牛乳を少しずつ加えながら、焦がさないように混ぜながらなめらかになるようにのばす。4.茹でたマカロニ、小海老、、ブロッコリーを加えて混ぜる。塩コショウで味を調える。5.耐熱の皿に流しいれ、上にとろけるチーズを載せ、パン粉をちらす。210度に予熱したオーブンで20分焼く。焼き上がりました~フライパンひとつで、手軽に作れちゃいます。洗いものが少なくてラクチン。煮詰めすぎると、ソースが少なくなってとろとろ感がなくなってしまうので、多少は水っぽいかなー、というくらいで火を止めたほうがいいです。ふう、ふう~っ!熱々のうちにいただきましょう小海老とブロッコリーのマカロニグラタン、野菜たっぷりコンソメスープ、キャベツのおひたしTweetスポンサーサイト陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。最新記事ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。ソテーおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。