は!そういえば、家にある...。「これ知ってる?!」と教えてもらいBIO系スーパーで買ったヤツが。UMEBOSHIアチドゥラート・ディ・ウメボーシアチドゥラートは、酸っぱい液みたいな意味です。お酢と言っても発酵したいわゆるお酢ではないので、なにやら正確な表現だなーと感心しました。これは紛れもなく梅酢じゃーないか!イタリア人の友人に勧められた通り、オリーブオイルと梅酢でサラダ。やったんだけど、よく考えたら日本のものだった...。ネットで紹介されていた使い方バリエーションが、あまりに豊富で驚いた(当たり前だ)。いうのが気に入りました!レシピでもなんでもないんですが!怪しいうすーい朱色の水になりますが、これがウマイ!普段のイタリア生活で出会わない味わい!紅生姜好きな人なら絶対好きなはず。紅生姜は梅酢✖️生姜で作るんだもん♪(あ、知ってましたよね^^;)水素水より梅酢水だなw。「プルーニャ・ソット・サーレ(塩漬けプルーン)」とは、もはや言わなくなっています。お豆腐も昔は、フォルマッジョ・ディ・ソイア(大豆チーズ)だったのが、いつのまにか豆腐はTOFUになったし。飼い主(この記事を書いた人)sawabonシチリア在住の編集ライター・コーディネーター・通訳。今回は、イタリアのカップ焼きそば話w。...2017.03.08美味しいイタリアランチアペリという習慣イタリア暮らしの好きなもののひとつ”アペリティーヴォ”。台風24号チャーミーの影響もまた甚大だったそうですね...。通勤通学に影響が出た方も多かった...2018.10.02美味しいイタリア白いゴハンへの野望完遂!ミラノで韓国料理”北イタリアの旅の〆”は、やはり白いゴハン...でした。小麦粉&1回トウモロコシ粉で...2017.11.15美味しいイタリア超穴場の一軒家トラットリアで出会った激ウマ・バーニャカウダさて、久々電車で移動した北イタリア話の続きです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。オーガナイズを承ります。美味しい店(ミラノ)更新情報をメールでお届け!*メールアドレスは公開されません。*登録/解除の方法はこちらをご覧ください。オーガナイズを承ります。当サイトでは、訪問者の利便性向上のためCookieを使用しています。オーガナイズを承ります。美味しい店(ミラノ)更新情報をメールでお届け!*メールアドレスは公開されません。*登録/解除の方法はこちらをご覧ください。オーガナイズを承ります。タイトルとURLをコピーしました。