大地の恵を、風と太陽と伝統がやさしい味に育てました。静岡遠州地方では、昔から「いも切干」が特産として作られて来ました。当社の干しいも角切り「いもの華」に使用しているさつまいもの種類は「いずみ」と呼ばれている品種です。国内の多数を占める「玉豊」に比べ、獲れ高が3割ほど少なく加工も難しい希少な品種ですが、独特の甘さと口の中でねっとりとして粘りがあり、さつま芋本来の甘い味を感じることが出来ます。5月末から6月初めにかけて、苗を植付けます。10月末から11月初めに収穫します。収穫した芋はわらと畑の砂で囲い、甘みを十分引き出すため、2.3週間ねかします。ころあいを見て、取り出し、水洗いの後、蒸します。次に、蒸しあがった、あつあつのお芋の皮をむき、ひとつひとつ切っていきます。4日から1週間、天日干しします。自然の白い粉が吹き始めたら、袋へ詰めて出来上がりです。一杯に含んだ添加物の全くない、自然食品です。天然の甘みをお楽しみください。そのまま食べても良し、ストーブの上であぶって食べても又、良しです。懐かしい自然の甘さはお年寄りはもちろん、お子様のおやつにも最適です。大地の自然の甘さをお召し上がり下さい。一度当ショップをご利用いただき会員登録をしていただくと、次回より会員限定商品や会員価格での購入が可能になります。会員様だけにお届けする新商品・お買い得情報もございます。住所などの情報入力も簡単になります。お支払い方法は、代金引換・クレジットカード決済・ゆうちょ振替のいずれかをお選びいただいております。お支払い方法に関する詳細は、お支払い・配送をご確認ください。送料・発送について配送会社はご指定できません。いずれかで配送させていただきます)お買い上げ金額5,250円(税込・送料別)以上で送料無料です。送料はお届地域により異なります。詳しくはお支払い・送料をご確認ください。代金引換、ゆうちょ振替の手数料はお客様負担となります。商品金額によって代引手数料が390円〜600円かかります。振替手数料はお支払い時にご確認ください。メールまたは電話・FAXにてご案内をさせていただきます。交換・返金につきましては、ご返送商品が弊社に到着次第、速やかにお取り扱いさせていただきます。不良品の場合以外で開封後の返品・交換はご容赦ください。お客樣の負担とさせて頂きます。キャンセルは商品発送時まで承ります。お問合せサイトマップリンク会員ログイン会員登録について。