【みらく苑】2日目はたくさん歩いたので、ランチ後にも関わらず小腹が空いたので大浦天主堂の近くにある「みらく苑」にいき長崎皿うどん(太麺)をいただきました。中華街ではなく、ここを選んだのは地元の味に触れてみたかったからです。(多分ちゃんぽんに入れる)太麺を焼いてあんかけをかけるあるもので、カリカリに揚げた細麺にあんかけをかけるタイプとは違いますが、太麺のものの方が本来の長崎風とのことでこっちを頼みました。1Fにある五島うどんのお店です。長崎おでんも出しているようです。1日目の椿屋さんでも食べたのですが、五島うどんの触感や味付けが店によってどのように違うのか確認するため、ここできつねうどんをいただきました。五島うどんは細身のもちもちした印象のうどんで、塩は薄めのだしの効いたつゆでいただく感じで、印象は椿屋さんも同じ。五島うどんの定番の味付けなんだろうと思いました。甘めで濃い目の味がついたうす揚げとの取り合合わせが良く美味しくいただくことができましたお世話になったお店の皆様、ごちそうさまでした。良い思い出になりました。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。