醸(大阪:梅田)おさとうのタナボタおさとうのタナボタ自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。梅田駅から結構遠い梅田スカイビルの南側にあります。じゃがいも・ブロッコリー・カイワレ・キャベツ・エノキで麺が見えないので、おそらく誰もラーメンだとは思えないビジュアル。スープを一口、枝豆のいい香りが口いっぱいに広がってメチャうまです。温かいビシソワーズのような感じです。出来れば、フランスパンやクルトンが欲しくなってきます。ラーメンといえばラーメンですし、スープスパといわれても違和感がありません。生姜で甘辛く味付けしているので、チャーシュー丼というよりは生姜焼き丼のようで、ネギとキャベツのシャキシャキ感もあり、ひと手間・ふた手間かけている一品です。ラーメンだけでなくおつまみを頼んでビールを楽しんでいるお客さんもいるオシャレな居酒屋風でした。ベジミソの冷製バージョンがあれば、すぐ食べに行くでしょうねぇ。FC2ブログテンプレート。