覚えていて来てくださった方々、本当にどうもありがとうございました。嬉しく、ホッーといたしました。日曜日に稲荷山公園内の博物館で行われている『アンデルセン展』を見に行ってきました。アンデルセンの作品はハッピーエンドで終わる作品でさえどこか物悲しい。『マッチ売りの少女』や『もみの木』なんて今読んでみたらもう、なんて結末。これが子供向けの童話だなんて。絵本を読んでもらっていた時は、「この世には自分ではどうにもならないような不公平で悲しいことがあるんだ」と子供ながらに受け止めていた気もします。(本当かな?、どうかしら、、)昔に読んだ記憶を鮮明に思い出させてくれたこじんまりとして面白い展示でした。今週から秋のお菓子『リンツァートルテ』『リンツァーシュニッテン』を焼いています。ケーキを並べているお皿からケーキカバーを外すと、プーンとなんとも言えない甘い香りが漂います。アーモンド、ヘーゼルナッツたっぷりの生地にシナモンを加えて、木いちごとブラックベリーの無農薬ジャムをサンドして焼き上げています。リンツァートルテはよりしっとり、厚みがあってケーキらしい食感。リンツァーシュニッテンはサクサククッキー感のある小菓子です。夏休み中、店の看板を作りました。店の場所が少し分かりやすくなるかしら?今週は夏の終わりと秋の始まりを感じるようなお菓子を並べる予定です。お茶のお供に、ぜひどうぞ。より一部価格を変更いたしました。長いお休みをいただき誠にありがとうございました。通常通り営業を再開させていただきます。喜んでいただけるお菓子をお届けできるよう、ただいま再開に向けて絶賛準備中です。土いつもご来店どうもありがとうございます。毎年8月に夏期休業をいただいております。通常どおり営業をいたします。いつも夏に長期のお休みをいただきご不便をおかけいたします。厨房と店舗の大掃除をしてすっきりして、くたびれた身体を十分に休ませて、旅に出て知らない街をぷらぷら歩いて、温泉に浸かって、美術館を巡って、気になっていた菓子屋を訪れて、、、そうこうしているとだんだん頭がスッキリとしてきて、店のことをちょっと俯瞰して見ることができてきます。その年にしか見えてこないことがいつもあって、改めたいことや方向性が見えてきて一人反省会と総括をして、お菓子の試作をして営業を再開します。今年はどんなことが見えてくるのか。良い店になるように十分に英気を養って、また1年駆け抜けることができるようにしてきます。今週は夏期営業最後の週となります!「ブルーベリークランブルマフィン」もたくさん焼いてお待ちしております。全てのお菓子が完売いたしました。STOREともに夏期休業をいただきます。