洗濯のスイッチを入れ、野菜具沢山の味噌汁はパス。魚は運良く昨日冷凍しておいた「ほっけ」をチルドに入れ替えておきました。ヨーグルトには義母の作った「りんご煮」を入れるだけ。キャベツの千切りは昨日の残り・・・。何とか朝食は30分かからず完成。家を7時10分に出て、歩いて豆撰に7時45分到着。いつもより30分の遅刻でした。それに加え数日前に、リュックにお弁当とデジカメを入れておいたら・・お弁当の汁が出て、デジカメが故障です。新しいデジカメ手配しなければ・・・・・・悲しき出来事の連続です・・・・。豆撰からのおしらせ・・・まめせん納豆と味噌「優」はおかげさまで好評頂いております。豆乳プリンミックスのプレゼント付です。この機会に栃尾の油揚げ、まめせん納豆、優をご賞味ください。老人たちは私の周りには母親、義母義父そして叔母たちと80歳を超えた老人が5人います。豆撰の仕事をしてきた過程でこの5人はかけがえのない大切な人たちでした。豆撰を助けてもらったり、子育てのほとんどを依頼していました。感謝しきれないくらいの愛情と恩を感じております。年月が過ぎ・・病人となったり、痴呆になると感謝の気持ちが「大変」な気持ちに変わりつつある現実です。・・・老齢化の社会は思ったより「大変」を感じる今日この頃です。今日は雪も小休止のようです。お昼くらい母と一緒にとりたいと思います。屋根融雪の欠点は雪が軒先にせり出てきます。その雪庇を取る「道具」これは便利なのです。雪国にとって便利道具スノーダンプと同じに必需品です。昔は「こしき」なる道具で雪下ろしをしていました。この先は雪はどうなる事やら・・もうどこも雪の捨て場がなく困っています。栃尾の中では我が家は雪が少ない方です。世界の中で一番でないと、世界中の人たちが満足できない・・・。今朝何回も映像を見て、天才の上に努力を重ね、それでも一位になれない真央ちゃんを見つめ、私はこの21歳の真央ちゃんの何百分の一の努力をしてきたのだろうか?もちろん比べる対象が違うのは理解しています。自分なりの目標への努力をどれだけやってきたのだろうか?と繰り返し見る画像を見るたびに自分に問うそして真央ちゃんに拍手を送りたいと思いました。願ったのが始まりと伝えられています。その歴史は古く、天正年間(1570年代)にさかのぼります。下帯一本にワラジ履きの男衆が、寒い中、大ローソクを持って本堂に流れ込み、「サンヨ!(撒与)サンヨ!」の掛け声とともに押合い、福札を勇壮に奪い合います。集めた福札は押合い終了後に撒与品(景品)と交換されるとあって、会場の熱気は天井知らずに上がっていきます。特別の雰囲気を感じます。件のコメント:2012年2月12日日曜日ALWAYS三丁目の夕日ALWAYS三丁目の夕日を昨日見ました。時代背景が私の子供のころです。懐かしく笑いたっぷりの演出に涙があふれました。主人公の妻のセリフ「今、私はしあわせよ」に感動しました。一つだけ気になったのは堀北さんと小雪さんの髪の毛の色が気になりました。あの時代田舎では髪を染めている人はいなかった・・都会はどうだったのかな?ウエデングドレスもステキすぎて・・・都会と地方の差の大きさを感しました。楽しくって素晴らしい映画でした。使った数々、まめせん納豆、お味噌など健康によいものをとりそろえました。豆撰の感謝のきもちをいっぱいお届けいたします。豆乳プリンミックスのプレゼントは3月31日までの期間限定です。件のコメント:2012年2月11日土曜日ごぼうと豆乳の効果スタッフの一人が本屋さんで見つけたごぼうの効果が豆乳の効果と似ていたことを発見。コレステロールを抑える。目に入ったのはダイエットに!大豆もごぼうも食物繊維が豊富です。今日はきんぴらを作りました。ごぼうと豆乳のスープレシピも本に載っていました。ひどい時は肝臓炎に繋がるそれがありますが、こういった場合もごぼうを利用したものを食べると良いそうです。いままで、ごぼうのあくは悪と思っていました。体脂肪を減らすために体脂肪を減らすために・・炭水化物を減らし、たんぱく質をしっかり摂取するように心がけました。効果はいつ現れるか楽しみです。おやつはほうじ茶と豆乳ラテにしています。今年一番の大雪です数日前は、屋根の雪もどんどん溶けて、「よしよし」と思っていましたら、今朝はドカ雪です。隣の会社の社長が豆撰の玄関前をブルで開けてくれました。困難な事があると、人の親切が身にしみます。2/11は栃尾の雪祭り前夜祭です。屋台や雪の灯篭がとてもきれいです。裸押し合いも2/11にあります。昨日は栃尾の商工会主催で今話題の「タニタ」の所長の講演会がありました。健康をテーマに経営してきた今日まで歴史を語ってもらいました。健康の大切さを企業がまず心がける。自社経験からの経営実践の話は説得力がありました。若い人の力の必要性、誰もしていないことをする、その道で1位になる・・・目標の高さが今日のタニタを作り上げている事を実感しました。健康のキーワードはまさに豆撰の目標でもあります。健康つくりに「豆」を食し、スタッフの肥満をなくすることが一番の説得力と感じました。さあ、実践第一号は私です。にんじんとダイコンのなます、さばの味噌漬け焼き物、煮菜にしました。老母と久しぶりのドライブです。母はいつになくおしゃべりしました。いつもより大きな声もでました。雪で覆われていました。ダムは雪ですっぽり埋め尽くされ何も見えませんでした。豆撰から・・・皆さんに安心でおいしいものを感謝の気持ちと共に詰め込みました。まめっ子セット、健康を考えている方へのお勧めセットです。栃尾の平地区の賽の神です。わらで作ったほこらの周りを目隠しした人が3回まわって、火をつけます。古くなったお札などを燃やしてもらいます。その後、人々はさおにスルメをつけ焼きます。祈願の数々・・そしてスルメを食べ病気にならないように元気でいられますようにと念じます。木綿とうふとサトイモのヘルシーコロッケ木綿とうふは水切りします。サトイモとひき肉はフードプロセッサーにかけ、色あいににんじんもあらめのみじん切りを加え、塩こしょーまたは「和」で味を調えコロッケサイズにします。かたくりをつけて揚げます。実に簡単シンプルなコロッケの出来上がりです。お豆腐のかわりにおからを使っても美味しく出来ます。詳しくはこちらhttp://mamesen.com/mamesen/7.1/958/長年温めていた企画です。大豆を使って、豆撰のからだに良いもの作りがしたかったのです。美味しいはもちろんですが本当に健康に良いものをお届けしたい。食べてもらいたい気持ちで作りました。件のコメント:ハイデルブルグ城から昨年のドイツの写真を広げてみました。娘と二人で行ったハイデルブルグの城です。今年は引越しのお手伝いに2月末に行きます。引越しのお手伝いですから・・・観光とは違います。3泊でトンボ帰りですが・・1年ぶりに娘と会えると思うと嬉しくなります。会うとまた喧嘩したりするんです・・きっと。昨日の朝の一瞬の晴れ間に豆撰の屋根の積雪量を撮りました。その後は突風に、夕方のドカ雪。車での移動はとても大変です。雪が舞って前方が見えなくなりました。勘弁してよと叫んでいます。降り続く大雪のため・・「お店に買いにいけないので送ってください。」「もう大変です、大雪で埋まっております。雪下ろしの方に食べてもらいたくって豆撰さんの油揚げを送ってください。」などのお電話を頂きました。雪とにらめっこの中こうしたお電話を頂きましと、とても嬉しく、しあわせ気分になります。件のコメント:大雪です昨日の朝は豆撰の店前は50センチも雪が積もっていました。家の近くの川は雪で埋まりそうです。今朝は積もっていませんが・・これからだそうです。雪かきが仕事になっています。雪は私たちにとって、一番厄介なものです・・・。頭の中も雪、雪で真っ白です。早く穏やかな春を呼んでください。一瞬お日様が当たると・・明るくなります。(26)ただ今帰りました。ミュンヘンへ引越しのお手伝いに行ってきます朝一番包丁で指を切りました判決・・死刑みんな若かった味の素の広告に栃尾の油揚げ保険やさんから頂いた花はアネモネ?久しぶりのお天気でした。寝坊してしまいました。浅田真央選手に・・・。Japan栃尾の油揚げ・豆腐の豆撰の店主です。日々お客様により良い、美味しい大豆製品を提供できるよう努めています。そんな店主の日々感じたことや思っていることを、皆様に読んでいただけたらと思いブログをはじめました。