実家で一度作って、家族に振る舞ったことのある「油そば」。そのレシピは、以前自分のブログで紹介したとおり。金龍そば=油そばの作り方(レシピ紹介)それが従弟にはかなり好評だったようで、帰省の都度「また作って!」とせがまれてます。油っぽくてこってりした料理で、若者の男子なら誰しも好きな味だしね。いう訳で、ゲーセンの帰りに材料を買って帰宅。作りやすい料理で「手抜きラーメン」という異名ももつ料理。何回も作っているので手慣れたもの。たれの原料となる醤油などの配分も分かりやすく、時間がかかる作業といえば、買ってきたゆで麺を再度ゆでる時間だけ。(ネギ切ったりの時間があるものの)わずか10分ぐらいで完成。今日は、具にメンマを買い忘れたので、シンプルにネギときざみのりだけ。たれの配分もちょうど良く、ちょうどよいこってり感。従弟も「おいしい」といいながら、ぺろっと食べてくれました。従弟からは、以前振る舞った「チキン南蛮」も帰省の度せがまれているので、今度作ってやらないとな。こっちは家族4人分作るとなると、揚げ物のの油で汗だくになりながら1時間以上かかるんで結構大変です。00:00油そばを振る舞うTweet関連記事2016-02-13「金龍そば」から「金龍油そば」へ?たまに食べに行く、ラーメンチェーン店「金龍」の「金龍そば」...2011-08-18お手軽!明太子パスタ昼食に、明太子パスタを作って従弟に振る舞った。2011-01-09万人力の油そばちょっと前に、楽天のお買いものマラソンで「万人力」というお...2010-04-22金龍そば=油そばの作り方(簡単レシピ紹介)以前も書いたことあるが、僕は無類の「金龍そば」好き。夕食に、蟹鍋を作った。