小麦の収量が爆発的に増えたのです。世界の小麦生産量は、およそ6億トンですが、このうちの1億トンがChinaで生産され、Chinaはそのすべてを自国内で消費しています。してChinaの小麦の収量が3倍にもなったのかというと、実は日本が関係しています。明治33年(1900)に起こった義和団事件のあと、日本を含む11カ国は北京議定書によって清国政府から賠償金を得ることになりました。欧米諸国が、その賠償金を自国の利益のために費消したのに対し、日本はその賠償金をChinaのために使いました。いう研究所かというと、Chinaの農業振興を目的としました。Chineseたちが安心して食べていかれる環境を整備する。それは民度を高める第一歩です。ついての詳しい調査を行いました。卒業し、秋田県の農事試験場に勤務しました。雨ニモマケズ風ニモマケズ雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ丈夫ナカラダヲモチ慾ハナク決シテ瞋ラズイツモシヅカニワラッテヰル(中略)サウイフモノニワタシハナリタイ有名な宮沢賢治の『雨ニモマケズ』ですが、この詩は「冷害に強い品種」として稲塚権次郎博士が開発した稲の「陸羽132号」を宮沢賢治が大絶賛して詠んだ詩です。「陸羽132号」は冷害に強くて収量が多い品種です。これをもっと味を良くしようとして権次郎博士が開発したのが「水稲農林一号」です。これが現在のコシヒカリやササニシキ、秋田小町の親にあたります。ちなみにKoreanも米を食べますが、禿山ばかりだった朝鮮半島でも人口が増えたのは、日本統治時代にさかんに植林事業が行なわれ、同時に耕地の開拓が行われたことと、稲塚権次郎が開発した農林一号を、朝鮮総督府が半島で必死の普及をしたことによります。当時の朝鮮総督府は、そのために指導官となり、また自ら農業に従事できる人材を広く日本から集めて、半島各地に入植させました。することで半島の人々の食糧事情の改善を図ったのです。これによって朝鮮半島は、日本統治時代に耕作地が2倍になり、1反辺りの収穫量も3倍に増加、Koreanの平均寿命も30年以上伸びることになりました。これが可能になったのも、稲塚権次郎博士の開発した米の新種が導入されたからです。人は食べなければ生きていくことができませんから、どこの国においても、農業は国の基幹柱です。金儲けして他国から買ってくれば良いではないか」と漠然と思っている人が最近では増えていますが、これは大きな間違いです。いついかなるときでも国民が安全に安心して暮らしていくことができるようにしていくのが国家の使命です。国は、そのための共同体です。どこの国でもまずは自国民が餓えて死ぬことがないように最善をつくすのです。凶作や飢饉のとき、当然のことながら外国に回せる食料などありません。何があっても、まずは自国民が餓えないようにするのがその国の政府の最大の使命です。このことは食に関する安全対策の面からも重要です。植物性の食物にせよ、魚を含む動物性の食物にせよ、その国の土壌や食べ物で育っています。公害だらけで毒性の強い土壌や海で育った動植物には、当然、その毒物が体内にあるわけです。それを食べれば、自国民がその毒物を摂取することになる。そんなことで体内に異常が発生したり、あるいは精子に異常が生まれて大事な子孫ができない状況になったらたいへんです。「いまさえ儲かれば良い」という発想をする人がいますが、我々の祖先が築いてくれた自国は、いまを生きている我々だけのものではなく、我々の子孫のためのものでもあるのです。秋田から岩手の県農事試験場に移った権次郎は、ここで小麦の研究を始めました。苦心の末、昭和10(1935)年に「小麦農林10号」を誕生させます。このことは以前「小麦のお話」でも書かせていただきました。小麦は、収穫期に高さ1M20cmくらいの大きさに成長します。これをたくさん収穫するために、15cm間隔くらいに詰めて植えるのですが、そうすると背丈が高い分、地面の養分を大量に吸い上げるため、地味が枯れてしまって、何年かに一度には土地を休耕地にしなければならなくなります。茎の背が高くて大量の実をつけるから、頭が重い。このため収穫期に台風などの風害があると、小麦が倒れてしまって収穫できなくなってしまいます。これらの諸問題を克服したのが「小麦農林10号」で、背が低くて稔りが多く、収量が多いのです。「小麦農林10号」は背が低くて茎が高さ60cmくらいにしかなりません。植える時も50cm間隔くらいに植えることが可能で、背が低い分、小麦全体の体積が小さくて、地面を枯らさない。