真夏のひと時を敬愛せしお嬢様へ本格的な夏を前にして、梅雨の中蒸す日々が続いておりますね。そんな夜にはよく冷えた飲み物がようございますが日本酒の飲み方の一つに「霙酒」というのものがございます。非常にゆっくりと日本酒を凍結温度まで下げる事により、本来は凍っている液体を流動体のまま維持し、これをグラスに注いだ時に、初めて凍結現象が起こってシャーベットの様に凍り始める、手品のようなお酒でございます。爽やかで、こんな夏の夜にはもってこいでございますよ。いつの日にかお嬢様のもとにお届けしとうございます。お嬢様が今宵も、安らかな夜を過ごされますように。