TVに紹介されました!Daiichi-TV「まるごと」おったまげ〜調査隊!\お待たせしました!ついに解禁!/今年も大行列!おいもやの二代目半生干し芋!できたての干し芋は『半生』と呼ばれ、製造期間中にしか味わうことのできない、期間限定の干し芋です。おいもやの二代目干し芋は、糖度がたかく繊維質の多い『紅キセキ』という国産のサツマイモを使用して製造しています。イモッコ店長が原材料のさつまいもから製造に至るまで、こだわりに拘った無添加・無着色の干し芋を是非お楽しみください!干し芋発祥の地・静岡でお芋一筋40年。丹念込めて育てたさつまいもを冬に干し芋に加工します。お客様からは「美味しかった」「また食べたい」「安心できる」など多くのうれしいお言葉を頂いております。こだわりの干し芋の美味しさの秘密、今日は特別にご紹介いたします。干し芋製造のプロ社長と、日本一干し芋を食べているであろうイモッコ店長が、お芋修行で出会った数々のさつまいもの中から厳選したのがこのさつまいも。社長とイモッコ店長が自らさつまいもの状態や生産農家さんの話や生産方法を確認。従来のサツマイモと比べて、でんぷんを分解する成分が多く含まれています。手法によっては蒸し芋の糖度は40度〜50を超え“蜜芋”と呼ばれる話題の安納芋よりも甘味が強く、色艶が良いと言われています。<しっとり後引く味わい>しっとりと滑らかな食感で、すーっとお芋の甘さが口の中に広がります。蒸かしただけでも、まろやかで、まるでスイーツのよう!その美味しさをギュッと干し芋にして閉じ込めました。独自の製法により、舌触りも食味も優れ、非常にネットリとした干し芋になっています。おいもやの干し芋製造は全て手作業で行います。社長自らが、サツマイモの状態を見て、蒸す時間・干す時間などを調整します。昔からの製法、天日干し。空の状態や日の当たり具合。熟練プロの技で時間を調整していきます!プロの目、感覚、経験などなど...熟練の匠の技がこの柔らかく美味しい干し芋を生み出すのです。期間限定の出来立て半生干し芋を、心ゆくまでお楽しみください。国産さつまいもにこだわり、製造・加工行ってまいりました。上昇により現状価格を維持していく事が、困難となって参りました。つきましては、内容量の変更(200g⇒150g)を10月1日よりさせて頂いております。お客様にはご負担をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。※干し芋は添加物を一切使用せずに、さつまいも本来の甘さ、柔らかさを引き出して製造する自然商品です。その為、味や柔らかさ、色味に若干のばらつきがある場合がございます。すべてが写真のような状態ではございません。さつまいもの自然の味をお楽しみくださいませ。冷蔵庫または冷凍庫で保管して下さい。冷凍した場合は、常温で約2時間ほど、冷蔵庫で約5時間ほどで元通りに解凍されます。開封後は2日以内にお召し上がりください。大袋400gは小袋150gのカゴの下にございます。国内産(静岡県産、九州産)干し芋加工は静岡県掛川市で行っております。海外産は一切ございませんのでご安心くださいませ。常温または冷凍便で配送しております。干し芋は冷凍、冷蔵での配送も可能な為、同梱品が冷蔵、または冷凍品の場合には一緒の配送が可能です。干し芋、ご自宅到着後は冷蔵、または冷凍庫での保管をお願いしております。開封前発送から約30日パッケージ裏に記載させていただいております。干しいも到着後は、冷蔵庫、冷凍庫で保管していただき、食べる少し前に自然解凍をしてお召し上がりください。ほしいもは添加物を一切使用せずに、サツマイモ本来の甘さ、柔らかさを引き出して製造する自然商品です。お買い求めいただき、味に若干のばらつきがある場合がございます。ご理解の程お願い申し上げます。国内産(静岡県産、九州産)干し芋加工は静岡県掛川市で行っております。海外産は一切ございませんのでご安心くださいませ。常温便または冷凍便にて配送しております。干し芋は冷凍、冷蔵での配送も可能な為、同梱品が冷蔵、または冷凍品の場合には一緒の配送が可能です。干し芋、ご自宅到着後は冷蔵、または冷凍庫での保管をお願いしております。開封前発送から約30日パッケージ裏に記載させていただいております。干しいも到着後は、冷蔵庫、冷凍庫で保管していただき、食べる少し前に自然解凍をしてお召し上がりください。ほしいもは添加物を一切使用せずに、サツマイモ本来の甘さ、柔らかさを引き出して製造する自然商品です。お買い求めいただき、味に若干のばらつきがある場合がございます。ご理解の程お願い申し上げます。菓子・スイーツ、お取り寄せ、干し。