土曜の夜は、地元鶴見で、AXE友達とのラテン新年会(旧正月?)だった。朝はいい~お天気だったのに夕方から急に寒くなって、もんのすごい風!電車も止まって、もうたいへん~!会場となったのは、鶴見にあるブラジル料理レストラン、といっても、今回初めてのお店、CABANA。鶴見はラテン系のお店がいっぱいあって、ディープだなあ。遅刻して到着したら、ビール片手にゆる~りと始まっておりました。今日は、名古屋からブラジル大好きのお友達Marciaも参加してくれました。日系ブラジル人のママの作るブラジル家庭料理。6人で大皿6皿くらい頼んだけど、どれもおいしくって、ペロリ以下、食べたもの。Trisumo?だったかな。聞いた名前だったけど、来てみたらメキシコやコロンビアでも食べられているチチャロンだった。ポテトじゃあありません。とうもろこしの粉を練って、棒状にして揚げてあるみたい。ポレンタとは、北イタリアで食べられているとうもろこしから作るお粥のこと。ブラジルではこんなふうにして食べるみたい。これは、今回食べた中で大ヒットハバーラ"Rabala?”という料理。ブラジル版肉じゃがといった感じ?このお店のカイピリーニャは、と~っても濃厚でした。うまい~たーくさん食べてたくさん飲んだ後は、またまたインジャに流れて腹ごなしのAXEタイム。お腹いっぱいすぎて踊るのくるじぃ~Tweetスポンサーサイト陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。最新記事ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。ソテーおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。