国内産100%新鮮な米ぬかと胚芽から生まれた軽くてさっぱりとしたおいしさです。酸化安定性に優れ長時間おいてもおいしさがかわりません。学校給食で広く使われています。原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。添加物は一切使わず、創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方には酒類の販売は致しかねますのでご了承下さい。