割烹・小料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。「この子、怖いな...。たくみ』のカウンターで、亮介は瞳が来るのを待っていた。東京』で和食の統括料理長をしていた頃から、立体的で美しい盛り付けに定評のあった木村巧氏がこれまでに培ってきた技術と味を、もっと身近に感じて欲しいと独立を果たした。「包丁を持って自ら調理し、お客様の顔を見ながら提供したかった。part2店は厳選素材にこだわる割烹。その調理風景も楽しめるカウンターが店の主役となるようデザインしました。トリッキーなフロアの形状にまかせ、自然の流れでカウンターはUの字に。食事をするお客様の安心感と、調理シーンがリアルに見える楽しさの接点を模索しました。「お客様と向き合える、カウンターのある店がやっぱりいいなと」凛とした空気の漂う店内で、店主の先崎真朗氏は言う。拓』では開店時から料理を中心に担当してきた。カウンターにこだわったのは10年ほど、大阪で修業しており、最も長く居た店がカウンター主体の割烹だったから。孟子の「ただひたすらに自らを尽くして身を修める」という意味の言葉から二文字を頂戴し、店名とした。タクシーで西麻布の交差点を目指し、そこから2分ほどで到着。西麻布で遊び慣れた大人にとっては、好アクセス。この2つの要素が揃い、知る人ぞ知る名店だと感じさせてくれる。店へと続く階段をのぼれば、行燈が照らす石畳の先に“艶”と“品”を兼ね備えた空間が広がり一気に気分を高めてくれる。タクシーで西麻布の交差点を目指し、そこから2分ほどで到着。西麻布で遊び慣れた大人にとっては、好アクセス。この2つの要素が揃い、知る人ぞ知る名店だと感じさせてくれる。店へと続く階段をのぼれば、行燈が照らす石畳の先に“艶”と“品”を兼ね備えた空間が広がり一気に気分を高めてくれる。コースでじっくりと肉料理を味わうのもいいが、21時以降は...もっと見る顔が可愛いだけの女の「さしすせそ」は、もう通用しない。雰囲気も良く、味も良い。ここのカウンター席はぐっと距離が縮まる気がしたからだ。時間ぴったりに現れた沙代を見て、僕は“やっぱり可愛いなぁ”と改めて思ってしまった。「全然待ってないから大丈夫だよ。僕も今着いたところだから。前回はあ...「可愛いのに、何か残念」。すどう』を予約してくれた。智也のイメージにぴったりの、お洒落でセンスの良いお店だ。デートの前からすでに彼に気持ちを持っていかれそうになる。本気で、結婚がしたい。思っていた矢先のこの出会いは、きっと何か意味があるし、絶対にこのチャンスを棒に振るわけにはいかない。そこでデートの当日、私は新調したニットのセットアッ...西麻布で注目の隠れ家肉割烹はここ!肉づくしの新店がすごい!忍ぶ恋を全力でバックアップしてくれる街・西麻布。そんな街に新たな大人が通いたくなる名店が誕生した。最高級の黒毛和牛を五感で味わえる上、遊び慣れた大人の心を掴むサービスも豊富。今年、西麻布で覚えておきたい新店のひとつだ!席に付き、好みのお酒で乾杯したら、お待ちかねの料理が登場。この日は「10,000円コース」をオーダー。西麻布の交差点から、六本木通り沿いにわずかに渋谷方向へ。細い路地の入り口付近、看板も何も出ていない、硬質な存在感を放つコンクリートむき出しのビルの2階に上ると、日本料理店とおぼしき密やかな扉が。店内の壁は、すべて独特の質感が印象的な珪藻土。「同店のオーナーに紹介され訪れて以来、月1回の頻度で通う肉割烹。マイフェイバリットは絶妙な火入れの厚切りタンと、改良を重ねた牛テールの春巻き。私は、一流のものが好きだった。靴も、洋服も、カバンも、そして男も。私の人生で一人だけ、身を焦がすように恋い焦がれた相手は、世間でいう“一流”からはほど遠い男だった。いい加減で、自由を愛し、夢を追いかけるために不安定な生活を送っていた博樹。20代の前半、一緒に夢を追いかけていたはずが、私はいつの間にか現実ばかりを見るようになり、そんな時に知り合った今の夫と結婚した。そんな楽しい食事会の翌日に来た、お誘いLINE。前回は同じ内容なので既読スルーしていたが、今回は違う。私の方も、ノリノリで返した。純粋にもっと篤人のことを知りたいと思ったし、正直に言うと彼のような人はもう出会えるかどうかも分からない。このデート...半年前は相手にされていなかったのに、何故?起死回生で、女が男を積極的に誘うようになったワケその食事会の翌日、また朱莉から個別でお礼のLINEが来たので、調子に乗った僕はもう一度、ダメ元でデートに誘ってみた。文面は、既読スルーされた時とほぼ一緒だ。今回は、朱莉から返信が来たのだ。段々と謎が深まっていく。ダメだと思っていたのに、今回はデート...美女も必ず微笑むクオリティ!西麻布で肉づくしなら、看板のない肉割烹が最強だ!その最右翼が、西麻布『常』。日本料理の名店2軒で研鑽を積んだ店主によるコースは、伝統的なフォーマットを踏まえつつ随所に工夫をこらした肉料理を盛り込み、食後の満足度も大。店があるのは、西麻布の路地裏で無機質な空気を放つ建物。この外観と、店内の雰囲気とのギャップに驚くこと確実だ。知っている人しかたどり着けない秘密めいたロケーションも、大人心を大いにくすぐる。今、一番気に...霜降りユッケに溢れるいくらがたまらない!究極の贅沢丼が西麻布の肉割烹にある!西麻布の交差点からほど近く、六本木通りから少し入った場所に看板のない割烹料理店がある。訪れるときは、不安になってしまうが、それもまたこの街らしいギミックのひとつだろう。コンクリート打ちっぱなしのビルに似つかわしくない趣のある引き戸を開き、店内に入ると、そこには上質な空間が広がっている。余計な手を加えすぎない潔さも確かな技術があってこそ。「月1定例の“お肉会”のメンバーと、コースを堪能。ハイライトは小さな四色丼。小さく可愛いルックスながらも、赤酢のシャリに赤身肉、雲丹、毛ガニ、紹興酒漬けの白海老キャビア添えが!食感や味の変化を楽しめる一品に、感動しました。思わず、返答に詰まる。『上』は、私が今行きたかったお店だ。うしごろ系列の新店で、肉ラバーとしては、一度は行っておきたいお店だった。うまいところを突いてくるなぁと思いながら、返事を打つ。...もっと見るLINE交換後、すぐデートに誘いたい。女性が必ず「YES」と答えるキラーフレーズとは...—ほら、こう来た。大概、皆良い店を提示するとYESと言ってくれる。それがまだ一般的に知られていない店でも、“いい店見つけた”、というと興味を示してくれる。して、香里奈とのデートの約束はあまりにも呆気なく、スムーズに取り付けることができた。過去の経験上、この手で断られた記憶はあまりない。この言葉に、多謝する。店を予約をし、デートに向かった。脂ののった銀ダラは、粕漬けにして美しい焼き色が付く程度に焼き上げる。出汁の利いた味噌汁や日替わりの小鉢も、体に染みる旨さ。脂ののった銀ダラは、粕漬けにして美しい焼き色が付く程度に焼き上げる。出汁の利いた味噌汁や日替わりの小鉢も、体に染みる旨さ。無農薬無化学肥料で栽培した米は、甘みだけではない力強く、膨らみのある旨さ。定食屋ゆえに、米には徹底的にこだわり、少量ずつ土鍋で炊き上げる。甘みだけではない力強く、膨らみのある米の旨さに「定食屋」を開くことを決意した。ゆえに、米には徹底的にこだわり、少量ずつ土鍋で炊き上げる。脂ののった銀ダラは、粕漬けにして美しい焼き色が付く程度に焼き上げる。出汁の利いた味噌汁や日替わりの小鉢も、体に染る旨さ。通うが正解の小さな名店だ。港区で戦う若手エースたちの行きつけはここだ!「港区男子のリアルに通う店」第二弾!「旧テレ朝通り沿いの民家のガレージ奥にある古民家で、その道のりから相手をおもしろがらせられます。ノスタルジックな雰囲気がたまりません。深夜二時まで食堂使いできるとあって、麻布界隈の大人たちがこぞって集う。築50年の古民家をそのまま改装しており、初訪問者は「田舎のおばあちゃんの家みたい!」と、だいたいこんな感想になるのだ。料理はいたってシンプル。ラビリンスな夜を!「本当にここを通っていいの?」六本木のテレ朝通り界隈にある『食堂弐番』は、初めて行く人は絶対に迷ってしまう居酒屋です。六本木界隈に絶対の自信がある私でも、初来訪時は迷いに迷い、遅刻をしてしまったほど。西麻布きっての和食店が新たに始動!〆のウニご飯が驚愕の美味さだった!新旧交代は世の常。すゑとみ』の末富康雄氏が、修業先だった『分とく山』の跡地に暖簾を掲げたのは、今をさること13年前。今、また、新たな世代交替が行われた。新たに店主となったのは山上知亮氏、38歳。専門学校を卒業後、数店で修業。最初に住んだのは西麻布。日本で生活するのは初めだったので、特にどこのエリアがいいとかはなくて。首都高が近くてうるさいのと交通アクセスが不便で、引っ越しを決意しました。今は麻布十番に住んで4年目。部屋は100平米ちょっとです。物が多いし、アメリカの大きい家で育ったので、広いのがよくて。麻布十番を選んだのは、商店街が好きなのと外国人の友人が、この辺に多く住んでいるから。記念日はいつもと違う雰囲気で彼女を楽しませたい。そんなときに足を運んでもらいたいお店が、西麻布にある創作和食店『ふるけん』。西麻布で和食――何やら敷居の高い印象を受けるが、心配ご無用。店主の古川弘英さんはこう語る。「和食って聞くと、やっぱりマナーとか作法とか気にして尻込みしてしまうお客さんもいらっしゃるんです。ウチのお店のコンセプトはカジュアルに和食を楽しんでもらう。掲載グルメ記事デート、お食事会、本命ディナー...。金曜夜、お鮨、大好きな彼。微妙な関係を続ける身としては、夢のような時間だ。次に会うのがいつか分からず待つのがもどかしく、明確な誘い文句とともに連絡をした。「美味しいお鮨、食べに行かない?」すると、彼から「もちろん」との返事。海心』の新店で、特別な人と行きたいと思っていた。掲載グルメ記事2017年版・進化した港区おじさん。港区女子は、それ単体では存在し得ない。彼女たちの影には、太陽と月の如く、欠かせない相手がいる。その正体は、“ありあまる富”を持つ、港区おじさん。彼らはいかにして港区女子と関係を持つに至り、どのようなライフスタイルを送り、そして、何を考えているのか。ベールに包まれた港区おじさんの実態に迫っていく。ホルモン東京カレンダーが自信をもっておすすめする、西麻布にある割烹・小料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。