Linkお酢で漬けたお漬け物って本当においしい!我が家ではすし酢を使って、野菜を一夜漬けにしたものをよく食べています。今のところきゅうりや白菜、キャベツ、カブといった定番野菜しか漬け込んだことがありませんが、ミニトマトやパプリカ、アスパラガスなども機会があったら漬け込んでみたいなぁ。自家製ピクルスの味は?お多福【ピクルスの酢】こちらが毎回お漬け物用に買っているすし酢。トップバリュの手頃なお値段で手に入るすし酢ですね。(北海道利尻産)化学調味料は使わず、北海道利尻産の昆布で旨味を存分に引き出してくれるのであります。今回、行きつけのスーパーで見つけたのがこちらのお酢。見たことのある優しいお顔のお多福ガール!お好みソースしか知らなかった。ホームページを覗くと結構色々販売されているんですね。お多福ホームページ野菜デリシャスピクルスの酢らっきょう酢、ちょっと気になります(o^^o)私が購入した「ピクルスの酢」にはローズヒップが入っています。(アミノ酸等)ローズヒップといったら抗酸化作用に優れたバラの果実。ビタミンCを豊富に含んでいることでも有名ですよね。あのレモンよりもビタミンC含有量が多いんだそうです。鉄分やカルシウムも含まれているので、女性にはとてもありがたい。体に良いお酢と美容効果が期待できるローズヒップ、そしてお野菜を同時に摂れるなんてとっても効率いいですね。Linkピクルスの作り方お漬け物のいいところは、冷蔵庫に余った野菜で手軽に作れるところ。今回は定番のキュウリを使ってみました。キュウリ3本をセリアで購入したガラス容器に入れてみました。切り方は1cm幅の輪切り。子供たちが食べやすいように一口サイズです。ここに「ピクルスの酢」を150mlほど注ぎます。キュウリ全体に対して約半分ほどの分量です。キュウリ3本なのでこのくらいで大丈夫だと思います。これを丸1日漬け込むと...はいっ!こんな感じ。キュウリの水分が抜けて、いつの間にかキュウリ全体が漬かっています。「ピクルスの酢」の容器裏には1時間程度漬けたら出来上がりと書いてありますが、1時間後に味見をしてみたら、まだキュウリが固く、ほとんど漬かっていませんでした(T_T)本格的なピクルスの味で食べたいのであれば、夜に漬けて翌朝食べるくらいで丁度いいんじゃないかと思います。キュウリが柔らかくシワシワになっていて、見ているだけでよだれが出てきます。漬け込み終えて残ったお酢は、野菜から水分が出ているので再度漬け込み用には適しません。酢のものやドレッシングとしてお早めにご使用ください。一度漬け込んだものは冷蔵保存で1週間は保つそうです。Link自家製ピクルスの味は?それではさっそく気になるお味。「ピクルスの酢」のキャップを開けて香りを嗅ぐと、ローズヒップの香りが際立ち、一瞬レベル高いかな...汗と思うのですが、しっかり漬け込んだものを嗅ぐと「あっ、お店で買うピクルスと似てる!」ってなります(笑)。RinkerHenfstenberg(ヘングステンベルグ)Amazon楽天市場Yahooショッピングで、実際に食べてみると...「おおっ!ピクルス。これ完璧ピクルスじゃん。おいしい~!」という感想です(^^)外国産のピクルスはワインビネガーなどを使っているようですが、ローズヒップの香りがうまくあのお馴染みのピクルスに近い味に仕上げてくれているような印象。お酢の酸味が疲れた体に優しく馴染んでいきます。ピクルス好きなら、これは試してみる価値ありだと思います。我が家の面々も気に入ってくれたみたいで、一瞬で食べ尽くしてしまいました。RinkerオタフクソースAmazon楽天市場Yahooショッピング材料も傷む直前の野菜を使えばいいし、ボトル1本400円しないので、これは外国産のピクルスを買うより絶対お得(^^)我が家ではリピ確実です。場面緘黙症を知ろう!メディア等で取り上げられる機会が多くなってきましたが、まだまだ認知度が低い場面緘黙症。このブログでは場面緘黙症児への対応や克服後の後遺症について書いています。Checkおすすめ記事ダイソーのアルコール液対応スプレーボトルを買ってみた。マヌカハニー専門店BeeMeでMGO600+を購入。高い抗菌力で健康生活!安心安全な食パンを求めて。美容に効果的な参鶏湯スープが手軽に楽しめる。永谷園のくらしの和漢シリーズシチューオンライス、今度はビーフストロガノフ風ソースを試してみました昆布茶はおいしいだけじゃない。その優れた効能とは?ゆる~いグルテンフリーライフが始まりました。醤油からはちみつ100%のキャンデーは喉のケアや風邪予防に効果あり!この記事を書いた人チョーム元場面緘黙主婦こんにちは!SPICYGUM管理人のチョームと申します。30代も半ばを通り過ぎた専業主婦です。このブログではメンタル強化や子育ての苦悩、生活便利グッズなど幅広くお伝えしていきたいと思います。Feedly前の記事ワンオペ育児はイライラの連続。後で振り返ると結構笑えたりす...次の記事ハニーブッシュティーは女性におすすめのお茶。優れた栄養で健康な...チョームこんにちは!SPICYGUM管理人のチョームと申します。30代も半ばを通り過ぎた専業主婦です。このブログではメンタル強化や子育ての苦悩、生活便利グッズなど幅広くお伝えしていきたいと思います。最新の記事2020年は無印良品の手帳をチョイス。2019-07-08ポントクックは忙しい主婦の味方。