公式サイトでもダウンロードして閲覧可能。今回はこのハンバーガーの「1/2LB(約230グラム)」をベースにして、トッピングを全種類注文する予定です。トッピングはこんな感じ。チーズの種類がやたら多いため、チーズ大好き野郎としては期待が高まります。席にはクア・アイナの楽しみ方を解説したカードがあり、待っている間はこれを読んでいればOK。これはアボカドの食べ方。一応、人気ナンバーワンらしい。「LB」という単位についての解説。今回はこのマヒマヒも注文しておきました。右下のおじさんが生みの親であるテリー・トンプソン氏。本店は1975年オープン。今回は「CRUSH」という食べ方で挑戦しました。要するにちょっと押しつぶす感じで圧縮し、かじりつくというスタイル。言うと「SEPARATE」で食べるのが一番。それぞれの素材が劇的においしいので、バラバラであっちこっち食べまくる方がグッド。チーズ全5種類の解説プロヴォローネとかもあるあたりが珍しいパティについて日本のパティはオーナーであるテリーが「ハワイのものより美味い」と言ったほどの逸品らしい。作り置きは一切無いため、注文してからチキンとマヒマヒは7分前後、ハンバーガーのパティは10~12分かかり、ウェルダン(割とよく焼いた状態)で出てきます店内は全席禁煙、食事後はそのまま置きっぱなしでOK。手洗い場があるのですが、この理由が後ほど明らかに。おいしそうな香りが漂ってきます。お持ち帰りの場合は電話予約が可能。座席の事前予約は不可能。なんばパークス店は11時から22時半までの営業でラストオーダーは22時。壁にはサーフボードが。言っている間に注文完了。今回はノーマルのハンバーガー、アボカドバーガー、ハンバーガー+全トッピングという3種類に加え、マヒマヒも注文しておきました。全トッピング+1/2LBで2330円。ハンバーガー1つで2330円......だと......?まずはグァバジュース到着それっぽい色。モミティ+フレンチフライ+オニオンリングが到着フレンチフライは細いが外側がカリッとしており、かなりおいしい。オニオンリングもかなりうまい。想像通りのナイスな味。ミルクティーにタピオカが入っている感じ。底の方に大きなタピオカが沈殿しています見た目はアレですが、このタピオカを吸い上げることが可能なぐらいに太いストローが付属しているため、ちゅるちゅるといただくことが可能。タピオカはちゃんと甘みがあるのでおいしい。ハンバーガー達が到着。上と下とで分割されています。自分でドッキングさせてくっつける方式ですね。これがノーマルのハンバーガー。これだけでも既に巨大すぎる気がするのですが......肉はジューシーでありながらかみごたえも確保されており、弾力+やわらかさ+香ばしい味わい深さ+塩味という感じ。これだけでご飯が3杯はいけそうな味です。いうか、この肉だけで店になるのではないかと感じる。上に乗っているタマネギとの相性が実にいい。グリーンリーフ、トマト、マヨネーズがデフォルトで入っていますこの肉の厚さは尋常ではない次はアボカドバーガー。アボカドが山盛りなんですけど......。ただでさえふんわりして分厚いカイザーロール、分厚くてジューシーな肉、さらにそれらを上回るアボカド。サンドウィッチとしていただくことができるというわけ。下にあるのがハワイでは高級魚とされるマヒマヒ。白身魚のさっぱり風味にタルタルソース。真打ち登場、全トッピングバージョン。これは......?上から順にアボカド、パイナップル、オニオン、チーズ5種類、ベーコン(チーズが上からとろけていて見えない)、パティ、ピクルス(パティに埋もれて見えない)、というようになっているのですが、わけがわからない。