おいしい栄養価の高い雑穀を入れた炊き込みご飯。公開日:2014/02/24更新日:2014/02/19下準備お米は水洗いしてザルに上げる。ゴボウはタワシでこすって水洗いし、細かいささがきにしてサッと水洗いする。ニンジンは皮をむいて細かく刻む。鶏もも肉は5mm角くらいに切る。作り方1炊飯器にお米、<調味料>の材料を入れて、普通に炊く水量線までだし汁を加える。雑穀を振り入れ、刻んだ野菜、鶏もも肉も入れてスイッチを入れる。2炊き上がったら10分蒸らし、余分な水分を飛ばすようにザックリ混ぜる。器に盛ってお好みでゴマ塩を振る。このレシピのポイント・コツ・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ混ぜて食べれば栄養満点!雑穀レシピまとめ雑穀とは、白米や小麦を除いた穀類(アワ、キビ、もち麦、押し麦など)のこと。食物繊維やたんぱく質、ミネラルを多く含み、普段の料理に混ぜて使うと栄養価がUP、便秘解消の効果も期待されるなどとってもヘルシーな食材。今回は、この雑穀をいろんなアレンジでおいしくいただくレシピをご紹介します。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。茶葉本来の味を楽しむ。