体に良いものとはなんでしょう。なだらかな坂道を登っていくと、オシャレなビールの楽園に辿り着けます。スワンレイクと言えば、新潟の有名なブルワリーですね。「コレド室町3(三越前)」の1階です。オープン翌日に行ってみました。話題の人気施設、めちゃめちゃ混んでます。名店の予感がするお店がオープンしました。僕が考える名店のポイントは、これです。実にコンパクトにまとまっていて、凝縮した居心地の良い空間と、おいしいビール、旨い料理が揃ったお店です。