美味すぎて飽きるかもしれん!と、心配したくなるほどの美味さ。うどんも腰がじゅうぶんにあって、讃岐とは違った、大阪うどんらしい歯ごたえとノド越しも堪能できます。トッピングのエビ天もサックサク。これも上手に揚げてあります。花が開いたような散らし揚げは、見た目よりも全然難しい揚げかたなんで、この揚げかたができないうどん屋さんのほうが圧倒的に多いと思います。そんなふうにしてうどんを堪能したあとは、下からたっぷりのおじやが顔を出します☆これ、柔らかい肉が混ざっていて、たぶん、牛肩ロース。出汁の効いたカレーなんで、絶対に、カレーライスではなくて、まさにカレーおじやです。テーブルの脇に置いてあった七味がですね、これがタダモンではなくて...。辛みよりも風味優先で、それも山椒の風味を強くしたなんて単純なものではなくて、いろんな風味が憤然一体となって、なによりも出汁によく合ってます。出汁の旨味を損なわずに美味さと風味を引き出してます。色からして黒七味か?と思ったんですが、お店の方に聞くと、黒七味以上なんだそうです。向井珍味堂さんと組んで、出汁に合う七味に調合してもらってるんやそうです。この七味、小分けして販売もしてはりましたわ。いやいや、やっぱり、行かんとあきませんね。ここまでの店やったとは。スルーし続けたこの2年間を返せ!って、誰に言ったらいいんでしょうか?(笑)お店の方も気さくやし、厨房は元気やし、とーっても居心地のいい店でね、これは通いそうです☆で、なんでこれが立ち飲みツアーに入ってるかって?夜の酒飲み用メニュー、じつはいろいろありますねん。詳しくは、お店のサイトを。天神橋筋のど真ん中にある、密かな桜スポット。絶讃満開中☆(2012.04.19)天神橋筋のど真ん中にある、密かな桜スポット。きですしこれなら汁1ミクロンも残さず食べれますやん。|この記事のコメントでしょ!でしょ!これはですね、美味いですよ〜。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。オープンにあたって、きわめて個人的だけれども、思うことなどを。震災の日、誕生日に思う。(05/19)絶賛開催中「わたしのマチオモイ帖」展で考えた、まちを紹介するということ。(05/15)大阪に住む僕たちにできることと、備え。ペットボトルをつくりましたluis広報やってます。細野さんの特徴って、既視感だと思う。細野さんといえば、ため息が出るほどたくさんのカードを持っていて、地球博覧会的アルバムをいくつも展開してきたし、新しい意匠を纏うのも常の人だけれども、芯にあるのは、やっぱり既視感とでもいうべき懐かしさで、でも、ベタベタしていない、フィルムのなかに映っているような既視感が、細野さんのすごさなのだと思う。この、フィルムのなかに映っているような、というのは、僕にとっては大切なことで、要するに、フォーク的な意匠を纏っているときでも、そこにはきっちりと批評が含まれているから、無邪気に情緒に流れていかない。そこがね、僕は好きです。これは、照れ、と言ってもいいと思うんだけど、都会育ちの洗練には、こうした照れがたっぷりと含まれているのだと思う。照れであり、根を持たないコンプレックスの表出でもあるのだろうけれども、都会で育ち、なにかを表現しようとするのなら、そのようにしかやりようがないと思う。都会の洗練で生きるのなら、照れやコンプレックスと向き合うしかない。土地に根を張っているのなら、その土地から沸き上がるエネルギーをしっかりと受け止めるしかない。最悪なのは、都会にいて地方への憧憬的な表現であったり、地方から都会への憧れを照れなく表現することだ。そんなものはテレビのなかにはアホみたいにあるけれども、やっぱり、そんなものは要らない。細野さんは、そんな場所からは、一万年光年離れた場所で音楽をやりながらも、ときどきテレビやマスメディアに接近したりしているところが、とっても軽やかでいい。照れつつ、根無し草の出自を生かして、ひょいと越境してしまう。その、ひょい、の動きがね、細野さんはとってもスタイリッシュで、そのあたりは都会育ちならではの洗練だなあ、と思う。HOUSE」は、地球博覧会的アルバムを展開していく直前の、細野さんが無防備に裸を開陳した、とても私家版的なアルバム。リズムはヨレヨレだし、音はかぶりまくってるし、結構、ムチャな演奏とレコーディングだけど、いろいろと照れが見えて、いい。大阪市北区の駐輪場mapサイト「YesPa!(イェスパ!)」です。十三のいま昔を歩こう大阪アホげな小発見。