article2015.08.31ツイートグルメタウン、森下のパン屋さん美味しいものをよく知る地元の人たちからの評価高いパン屋さん、「シャルマン」さんへ行って来ました。店名のシャルマンとは、フランス語で「魅力的」「可愛らしい」(チャーミング)という意味だそうです。店主の木村善一さんは、スイスで学んだ経験を持つブーランシェ(パン職人)。「素材にこだわり、品質の良いものを使ってパン作りをしている」とのこと。「食品添加物を使わずに、安心して食べていただけるものばかりです」と、店を切り盛りする妻の正枝さん。「温かみある接客を心がけています」との言葉通り、「優しいお母さん」といった印象。自家製ケーキは娘さんが担当。家族で営んでいるので、アットホームな雰囲気です。店内には、店主の木村さんが描いたヨーロッパの風景画が飾ってあって、ギャラリーのよう。チャーミングなパンたち店名の通り、魅力的なパンをご紹介しますね。150円~フランス産の小麦を使って作るフランスパンは、チーズやベーコン、ショコラ、アメ色たまねぎなど、種類いろいろ。小ぶりで、おやつにちょうどいい大きさとお値段。120円サクッとしてふんわり。自家製バタークリームが入った、この店ならではのコロネです。定番のチョコレートコロネもあり。自家製カスタードクリーム入り。160円リンゴがたっぷり。190円イチゴジャム・クリーム・小倉あんの3種類。「当時はまだ珍しくて、あまり売れなかったんですよ」というデニッシュは開業時から変わらない味。今では、なくてはならない定番に。120円その他、どれもこれも食べたくなるようなパンたちがたくさん。テレビ取材は全てお断りしているということもあり、隠れた(知る人ぞ知る)名店。森下に行ったら、ぜひ!おススメです!※本文中の商品の価格は2015年8月時点のものです。区及び管理者は、本サイトの利用(登録店情報の提供やクーポンの利用等)に起因する取引に関する責任は一切負いません。詳しくは、『ご利用にあたって』内をご覧ください。