うどん蔵之介の出来事!メンタル強化月間!おはようございます!今朝は本降りの雨となっております。昨夜からよく降りますね〜今日、明日は秋雨前線の影響で雨中心の一日になるそうです。台風もどうやらまた発生したようです!今後の進路などにも注意して下さい。毎年、年間ワースト3位までに入る月です。この季節、気候もそしてなにより食材は云うことなしなのに何故?答えはもうお判りですよね。今日みたいな雨の日が多いから!一日やそこらなら問題ないのですが、3〜4日続く日も多く毎年調子に乗切れないのが本音です。今年も安定した長雨のようです。遅めの夏休みをこの時期に!なんて取った年もありましたが、夏休み〜なんて気分にもなれないのと、子供がいるとどうしても7〜8月の夏休み中に何処かへ...なんていう親心も出てきて。上手くいかないもんです(笑)とにかく今月はメンタルを鍛える期間!と毎年思って取り組んでいます。ポジティブに今日も参りましょうwさて今日も粉配合を変えております。昨日と同じ北海道産50%と麺清流50%です。今朝は湿度があった分、昨日と印象が少し違います。昨日はとても良い麺でしたので、持続出来ればと思っています。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。