大阪市の北区メインでいろいろ仕事をしてます。仕事場も住んでるところも大阪市北区なので、北区をグルグル巡って、目にしたもん耳にしたもん感じたもんを、つらつらと書いています。交差点を挟んで堀川神社の対面に、うどん屋さんがあります。「てんま」って名前のうどん屋さんです。店の前は毎日のようにチャリで通ってるので、2年前くらいの出店のときから知ってます。高速の下の、人の通らない道で、えらいところ店出したけどやっていけるんかいな?と、思ったもんでした。僕、うどん好きだけれども、ここ数年は讃岐うどんばっかりで、でもこのお店は大阪うどんのお店なので、どのみち1回は行くんだろうけれども、なにがなんでも行かねば!と思うほどでもなく、そのまま放置していたのでした。その間、あっちこっちのブログでこのお店を見かけるようになりましたです。今ではすっかり耳年増になってしまっていて、かつては天満宮の近くで営業されていたのが立ち退きにあって、ここに移転してきたこと。そんときからのお客さんが、移転してからもたくさんついてきてくれていること。カレーおじやうどんなるメニューがあって、絶品だとのこと。天六の名店「上川屋」で修業し、その後、南船場の「松葉家」でも修業した店主がやっておられるということ。このまま耳年増状態を続けていても仕方ないので、行ってきました☆だいたい、カレーおじやうどんって、なによ(笑)今回のお目当ては、もちろん、カレーおじやうどん。炭水化物on炭水化物☆(笑)鉄鍋の下半分はおじやで、その上にうどんがあって、カレーがかかっていて、エビ天と生卵とカマボコとネギがトッピングしてあります。うどん屋さんのカレーうどんのカレーなので、出汁で割ってあります。ひとくちすすると...、な、な、な、激ウマ☆や、マジで、これ、僕が知ってるカレーうどんの中でも最高レベルの美味さです!上品で、甘みとコクの深い出汁がよく効いていて、カレーがね、出汁の美味さを損なってません。これ、ギリギリの配分をキッチリ見切ってますわ。生卵を混ぜるんで、余計にコクが出ます。うどん屋さんのカレーうどんのカレーの延長線上にあって、その枠は外してないんですが、その線で極めるとここまで行きますか!という味です。間違いなく、絶品☆いろいろと能書きもお聞きしたし、そーゆーのはサイトを見れば書いてあるんですが、ひとくち食べただけで、なにもかも極上の材料使ってるわ〜、ってことは、一発でわかります。