今が食べ時!時鮭の販売促進キャンペーン実施中!今が食べ時の時鮭ですが、なぜこの時期の時鮭がおいしいのかは以前公開した「「時鮭」入荷中です!」をご覧ください。市場のプロが自信を持ってお勧めする旬の食材「時鮭」!市場を流通した「時鮭」!その証として、キャンペーン期間中(6月16日(火曜日)まで)、時鮭に市場ロゴマークをつけて販売を行います。今日はキャンペーンイベントとして、時鮭の試食(塩焼き・アラ汁)を行いました。塩焼きは脂が乗ってておいしいと大評判!2つの鍋いっぱいに用意したアラ汁もあっという間になくなります。そのほかにも時鮭のレシピも大公開!(三平汁のレシピへのリンク、焼きびたしのレシピへのリンク)中央卸売市場の水産棟には魚のプロたちが多く集まりますが、そのプロたちが唸るほどおいしい時鮭。