分ダイエットTweetスポンサーリンク「この食材を使った料理には“ハズレ”がない」と言われて思い浮かべる食材は、みなさんにとって何でしょうか?筆者がまず思い浮かべるのは「トマト」です。サラダ、パスタ、ピザ、ミネストローネ、オムライス、カレー......トマトの程よい酸味が最高のアクセントになって、一度食べ始めたら止まりません。おかげで筆者は、幼少の頃には筋金入りのケチャップ好きになってしまいました。そんなトマトですが、近年はダイエット食材としてにわかに人気が高まってきています。本記事ではトマトジュースダイエットの効果やメリット、その実践方法をまとめていきます。(全て見る)食物繊維(ペクチン)の健康効果トマトにも「食物繊維」が含まれています。食物繊維と聞けば、キャベツやこんにゃくを連想するかもしれませんが、トマトにも立派な食物繊維が含まれています。トマトの食物繊維は「ペクチン」と呼ばれる水溶性食物繊維です。便秘・下痢を解消する効果などといったものがあります。わかさの秘密「ペクチン」ペクチンにはコレステロールや胆汁酸の吸収を阻害する働きがあり、それでコレステロール値が下がるのです。何かと悪者扱いされることの多いコレステロールですが、なくてはならない成分でもあるのです。要は増えすぎるのが問題なんですね。胆汁酸は肝臓でコレステロールから生成される生理物質です。胆汁酸は腸で吸収され再利用されますが、ペクチンにはこの吸収を防ぐ作用があるのです。吸収される胆汁酸が少なくなると、新たに胆汁酸を生成しなくてはなりません。なるとコレステロールが原料として使われ、その結果コレステロール値の減少につながるのです。コレステロールは脂質の一種、どんどん消費されることで体内の脂肪減少に役立ってくれるのです。ペクチンには血糖値の上昇を抑える効果があります。血液中の糖は身体活動のエネルギーとして必要なものですが、エネルギーとして使われなかった分はインスリンの働きによってグリコーゲンとして肝臓や筋肉に蓄えられます。その貯蔵量にも限界があり、グリコーゲンとして蓄えられなかった糖は、今度は脂肪として貯蔵されるようになるのです。血糖値の上昇を抑える効果は、脂肪の原料になってしまう糖の絶対量を抑えることに繋がります。これがダイエット効果が期待できる理由なのです。便秘や下痢を解消する働きは整腸作用そのものですね?ペクチンなど食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を改善する働きがあります。「人においても腸内細菌の遺伝子解析をした研究で、たくさんの腸内細菌が肥満・血清脂質(コレステロールや中性脂肪など)・血糖など様々な代謝と相関していることが報告されています。373という腸内細菌は、体重や中性脂肪とは負の相関(これらの細菌が多いほど体重や中性脂肪は低くなる)が認められました。腸内細菌は1000種類以上、数は100兆個以上とも言われていますが、このように腸内細菌のバランスが肥満や生活習慣病などの原因になりうる事が示唆されます。腸内環境は、美容・健康・ダイエットの命運を左右する非常に重要な場所です。腸内細菌のバランスが脂肪や糖の代謝の良し悪しに影響を与えるのです。いくらダイエットに取り組んでいても、腸内環境が整っていなければ良い結果を望むことは難しいでしょう。腸内環境を改善することで、ダイエットに良い結果をもたらす下地を作ることも重要なのです。スポンサーリンクリコピンが肥満を予防トマトの赤色のもとである「リコピン」という成分。みなさんも、この成分の名を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか?リコピンはカロテノイドと呼ばれる天然の色素成分の一種で、強力な抗酸化作用があることで知られています。老化の原因とされる活性酸素、これを取り除くのが抗酸化作用ですね?このリコピンはその強力な抗酸化作用で悪玉コレステロールの酸化を抑え、その結果血流を改善する働きがあります。血流が改善されると血液が体の隅々まで行き渡るため、細胞の活動も活発になります。これが代謝の向上につながるのです。代謝が活発になるとエネルギーの消費量が増えますが、そのエネルギーを確保するために糖と脂肪の燃焼が促進されます。脂肪が燃焼しやすい身体になることで、ダイエット効果が期待できるのです。わかさの秘密「リコピン」やり方は?さて、次は気になるトマトジュースダイエットの方法についてです。このトマトジュースダイエットは、習慣的に継続してトマトジュースを飲むようにするのがもっともポピュラーなやり方です。摂取量にも特別な制約はありません。一日三食の食事の前に1本(200ml)飲むのを心がけましょう。血糖値の上昇を抑える脂肪の吸収を抑制するといったペクチン(水溶性食物繊維)の効果がより発揮されるのです。オリーブオイルを加えるリコピンは脂溶性の成分なので、油と一緒に摂ることで吸収効率の上昇が期待できます。油にもいろんな種類がありますが、オリーブオイルとの相性が抜群のようです。健康油のオリーブオイルですが、油であることに違いはありません。リコピンの吸収効率UPに目がくらんで、油を摂りすぎるようなことになっては、せっかくのダイエット効果も半減してしまいます。参考⇒オリーブオイルダイエットのやり方は?【種類で効果に違いはあるの?】トマトジュース1本につき小さじ1杯を目安にしましょう。油のカロリーが気になるのであれば、1日に飲むトマトジュースの全部に加えなくても大丈夫ですよ!身近な飲み物のトマトジュースにこれほどのダイエット効果があったなんて驚きですよね?生のトマトでも変わらないのでは?と思われる方もいるかもしれませんが、リコピンは加熱処理された方が吸収効率が上昇するという研究結果があるのです。短期間でのダイエット効果を期待できる方法ではありませんが、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざもありますね?健康成分の摂取を第一に、ダイエットはついででOK!というスタンスで取り組んでみるのもおすすめです。最新の記事ダイエットブック最近のダイエットの方法や正しいダイエット方法をリサーチし発信しております。ダイエットしているすべてのユーザー様のプラスになる情報を発信します。現在、ダイエットブックメールマガジンをご登録された方限定で非公開コンテンツ【ダイエット成功例100選】を完全無料でご覧いただけます。ダイエットを成功させるなら成功者から学ぶのが一番!詳しくはコチラ⇒スペシャル限定コンテンツ【ダイエット成功例100選】とは?ダイエット外来でお馴染み!工藤孝文医師の新刊ダイエットブックでもいつもお世話になっているダイエット外来医師の工藤孝文先生の新刊がでます。チェックしてくださいね。DietBook[ダイエットブック®].。