旬菜魚くらしまいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。不定休お気に入りに追加050-5870-3460※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。経験豊かな職人がつくる天然素材を使った料理に舌鼓。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごせる職人たちとの会話も楽しめる、カウンター席も完備している安心・安全に食べられるよう、天然ものの食材を厳選2019年10月にオープンした期待の新店【旬菜魚くらしま】。「食育」をコンセプトに全席完全禁煙にしていて、小さな子どもがいる家族連れの方も安心して楽しめるお店です。鳥取県の境漁港から仕入れた新鮮な魚介を厳選して仕入れていて、「天然素材のおいしさ」を最大限に引き出しています。肉は国産のもので、季節の旬食材も仕入れているので、訪れるたびに異なる味わいに出合えるハズ。木を基調にした店内は、清潔感にあふれていてゆったり過ごせそうです。立ち寄って“ちょい飲み”にもぴったり。カウンターに腰掛け、職人と会話を弾ませるのも乙なものです。貸切にも対応してくれるので、気軽に相談してみては。旬菜魚くらしまこれだけは食べてほしいベスト3上品な出汁の香りがただよう、ふわふわ食感の『出汁巻』カツオと昆布でとった自家製の出汁がたっぷり入っています。熟練の職人技・目利きで火加減を見極め、ふわふわの食感に仕上げています。優しい味わいで、思わず笑みがこぼれます。生きたままのタコを捌いて提供する逸品。吸盤はコリコリとしていて、身の方はもちもちとした食感を楽しめます。素材そのものの味わいを楽しむため、ごま油と塩で食します。鳥取県の境漁港や大阪府の漁港から仕入た四季の旬魚介の盛り合わせ。10種類の魚介を楽しめます。見た目にも華やかに盛り付けられていて、味覚だけでなく視覚も魅了してくれます。長年の修業経験を生かす1961年、東京都生まれ。15歳で地元の寿司屋に入店し、7年間修業を重ねる。22歳で京都に引越し、母がやっていた料理店を手伝う。その後、和食の店を中心にいくつかの店で研鑽を重ね、前身の店に就職。10年以上もの間、料理人として腕を揮う。努力が認められオーナーから店を受け継いだことをきっかけに、2019年10月に【旬菜魚くらしま】を同じ場所にオープン。くらしまTEL050-5870-3460075-963-6212※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。CORPORATION。