血糖値を下げる糖尿病トピックス免責事項サイトマップBlogサバサラは衝撃的なソウルフード糖尿病と食事もえとこたろう2件04/24サバサラがテレビで紹介されていましたね。新潟県三条市にある『酒場カンテツ』という飲み屋さんの名物メニューだったのですが・・・スポンサーリンク【サバサラ】とはサバのサラダってこと特別な料理ってことではなくて、使うものと言えばサバの水煮缶詰と粗ミジン切りにした玉ねぎ、しょうゆマヨネーズと一味唐辛子。作り方もシンプルで豪快!1、粗ミジン切りの玉ねぎを数分水にさらす。2、サバの水煮缶をフルオープンして、そのままマヨネーズをかける3、その上に粗ミジン切りの玉ねぎをのせる4、しょうゆをかけて、一味を振りかける料理ってほどのもんじゃないですが、意外とハマりますよ。詳しくは斬新美味!!な「サバサラ」【楽天レシピ】サバと玉ねぎの組み合わせとなれば、血液サラサラのイメージ満載!糖尿病患者にとって血液サラサラ=血管に負担をかけないのはとってもうれしいですからね。酒場カンテツの関本さんによるとマルハニチロのニチロの創業者が三条市出身ということでこだわりがあるみたいですね。サバの効能サバやイワシなどの魚を多く食べる男性は、あまり食べない人に比べ糖尿病の発症リスクが30%も低かったという報告がされたことがありました。(国立がん研究センターが実施している多目的コホート研究)また、魚に含まれるのは、エイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)をとることで、インスリン分泌やインスリン抵抗性も改善するという研究報告もあり魚を食べることで糖尿病のリスクを下げる効果を期待できるようです。サバはEPAやDHAだけでなくたんぱく質、ビタミン・ミネラルも豊富ですからとっても優秀な食材なんですね。URL【関連記事】2014.07.18食品の糖質が恐ろしい!毎日ガリガリ角砂糖を食べてます。74be16979710d4c4e7c6647856088456サバサラの紹介有難うございます。オフィシャルサイトもチェックしてくださいhttp://sabasara.net/正式な作り方もありますので是非是非http://cookpad.com/recipe/2140262コレからもサバサラ拡散宜しくおねがいします。【A1Cマスターひろ】もビックリです。これからも時々ブログでサバサラを取り上げさせていただきます。こちらこそ宜しくお願いいたします。トラックバックはありません。返信をキャンセルする。A1CマスターひろTop。