芝田山部屋のブログです。親方や力士が毎日の出来事を綴ります。芝田山親方率いる、杉並区高井戸東の相撲部屋です。現在力士8名が一つ屋根の下で切磋琢磨しあっています。ブログでは、親方や力士が徒然なるままに部屋での出来事などを綴っていきます。コメントとTBは承認後の公開となっております。『大地のシフォンケーキ』のレシピです!とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。100グラムはミキサーにかける。長芋は蒸してつぶしておく。卵白に材料Bを入れ、逆さにしても落ちないほど、つのが立つまで泡立てメレンゲを作る。卵黄に材料Aを入れ、クリーム状に混ぜ合わせる。5に、2の粉を入れ、優しく切るように混ぜる。(軽く台の上に落とし、中の空気を抜く)オーブン140度で50分焼く。埼玉中央チーム・愛知Aチームが我が芝田山部屋に宿泊しました。選手の子供達には、相撲部屋のちゃんこをお腹いっぱい食べてもらいました。