公式レシピ京みず菜のしゃっきり感を味わうサラダ、クセがないのでアレンジいろいろ。京みず菜は3cmの長さに切り、さっと洗ってざるに上げて水気をきる。フライパンを弱火にかけて1cm幅に切ったベーコンを入れ、カリッとするまで炒める。出てきた脂は、ペーパータオルなどでふき取る。絹ごし豆腐は、食べやすい大きさに切る。ボウルに1、2、3を入れて軽く混ぜ、器に盛ってぽん酢をかける。シェアTweet京みず菜のその他の記事を読むKyoyasai.kyotoKyoyasai.kyotoは京のブランド産品公式メディアです。