JST周年祭、まっただなか。この日は浴衣祭りでスタッフ全員ゆかた。かき氷、ちぢみ、生ビールなどなど。JST今年のTシャツ。Nukes!意味は、核を自由に!ではないですよ。意訳すれは脱原発でしょうか。freeとか表記されてます。お店としてのメッセージとしてはどうかという意見もあったのですが今、訴えるべきことってこれ以外にないようにも思えたのです。毎年、言ってるけど早い早い。「チンチロリン福引き』(¥2000で一回)そして、、、、23日(土曜日)は「仮装の日」!何年ぶりだろう、、、。ご用意させていただきました。『ぶどうの木がまだ眠っている真夜中に収穫する』からなんです。ぶどうが寝ている間に素早く搾汁することで、ぶどうの美味しさや香り、新鮮さをそのままワインに閉じ込め事ができるそうです。お飲みになられた結果、かなりご満足していただけたようです。ラベルはワインラベルレコーダーにてはがし、シートに張り直してお渡ししました。(よかった–)このワイン以外にも地元熊本には良いものがたくさんあるはず。ご提供できるよう頑張っていきます!(この”ナイトハーベスト”は、通常店鋪にはご用意しておりません。JST梅雨があけて暑くなりましたね。まごころ農園の作物達も太陽を浴びてすくすく育っています。今日はピーマンが大きくなったので収穫してきました!捥ぎ立てのピーマンは香りも良し!もちろん完全無農薬。pepper"といいます。こちらはヘルプってくれたMr.YAMABE凍らせたお茶は夏の作業にかかせません!人参やバジルをわしわし収穫してくれました。YOU!みんなで協力して色々な野菜やハーブを育てています。各店の色々な料理に使っていますので食べていただいてその美味しさを感じていただけたら嬉しいです。これが一番冷えるな〜。熱射病寸前のドタマも一発ですっきり。クーラーってなんて醜いものだろうと改めて思う。原発を手放そうとしない社会。この風景の美しさからみたら滑稽にしか思えず。あ、ちゃんと農作業もしっかりやってますから。収穫物を洗ってるんです、こう見えても。ユージンは岸で笑顔で。JSTあっつ〜!この日は30度を超えてたらしい。近くの神社からの湧き水で野菜洗い。水道水でチョボチョボやってたらラチがあかない。大量の水よ、小川よ、川よあなたは唯一無二なり、偉いなり〜。畑の作物も夏モードにギアをあげつつあります。サトミさんが収穫しているのはカブ。水々しくてシャクっとしたカブはサラダにしてGiardinoでだしましょか。