この日は少し朝ばむ気温。1杯目のビールがするりと胃の中に収まる。ビールに合うメニューを探す。突き出しのマグロの煮物をつまみつつしばらく待つと、餃子がやってきた。今にも溢れ出しそうなタネ。適切に的確に焼かれた、文句のつけようが無い大き目の餃子。併せて、いもサラダもオーダーする。餃子も、いもサラダも、全てが手作り。この時点で3000円は支払いたい気持ちだ。日曜の午後ということもあり、店内のテレビには競馬中継が流れている。競馬には詳しく無いが、おじいちゃんちで流れているテレビに文句を言う人がどこにいるだろうか。興味が無いものでも、ゆったりと異文化として酒のつまみになる。それがこの銚子屋の醍醐味でもある。餃子も食べ終え、メインレースが始まろうとしている。