今週のレシピ今週のレシピ大根と白菜しかない!時にこってり甘味噌煮込み余りがちな白菜と大根だけで、できてしまうおかずです。大さじ1作り方1大根は皮を剥き、縦半分に切って2mm位の薄切りにする。(半月切りの形でスライス状態)白菜は縦半分に切り、2~3cmの厚さに切る。2中華鍋など底深いフライパンに油をひき、大根と白菜を入れて炒める。半透明になってしんなりし、多少水分が出てきたところで●を加えて全体を混ぜ、蓋をして中火で煮詰める。3全体が透明になって水分が具材の1/2~2/3までに水分がきたら、少し火を弱めて味噌を溶き加えて、みりんも加える。最後に一煮立ちさせたら出来上がり。