Thursdayいただいたでっかい黄色いおみかんを見てたらイエローハイビと合わせてこのすばらしい色のゼリーを作ろうかという気分になった。太陽蜜のゼリーはこうしてできました。沸騰したお湯の中に洗ったハイビの花びらを細かくちぎっていれて煮ると黄色い色がでてくるのでそこにスプーン一杯くらい砂糖をいれてむいたおみかんをころころといれて火をとめました。そこにゼラチンをよくまぜてとかして器にながしいれました。かきまぜたりせずそのまま冷蔵庫で固めました。そのほうがはちみつが固まっていておもしろいかなと思ったから。おいしくなった!太陽蜜と白いミツバチ。