止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。つけ麺』を落手し、とにかく一度食べてみる事にしました。県内中部の食べまくりレポ巧者『今日もどこかで・・・きっとどこかで』(URL)のAuthor・maxmaxさんから頂いた情報のお陰で、ストレート・スープも無事手に入れることが出来ました(^^)具材は自家製で凝るだけの時間もありませんでしたので、ごく普通に買い回り出来る品だけ。無芸は、自称・炭水化物ヲタですので、ストイックに麺を楽しみたい派。言って、あんまりトッピングには強い拘りは無いんです(笑)現実的には、このように簡単に手に入る具材を買い求めて、ご家庭で楽しまれるケースがほとんどでしょうから、これで良しと致しましょう。肝心の麺は、大勝軒の定石に従った多加水系の極太縮れ麺。唯一の届かないポイントと言えば、小麦粉に由来する風味でしょうかね。それでも一般市販麺として考えれば、充分以上のポテンシャルだと思います(^^)今回は二種類リリースされているストレートスープより、スタンダードな『伝承の甘酢醤油味』を選択。小鍋に移して、沸騰させないように中火でしっかりと温めます。何れにせよ、一般市販用のつけ麺スープとしては、かなり高いレベルではないかと思います。嵩張る上に、一袋で3~4人前という、使い勝手の悪いパッケージにしてでも、味の再現性に拘り通したメーカーの意気込みの賜物です。誤解を恐れずに言えば、動物系・節系共に、ややインパクトが薄く、甘味や濃度も抑え目です。大勝軒』の味筋ですから、このへんの調整は、なるべく万人向けに誂えた感があります。無芸のチューニングは、この漬けダレを温めている際に、上白糖を加えて甘味を増しておき、小丼に移してから酢を増量。これだけでマスキングされていた塩味も浮き上がってきて、漬けダレ全体のディテールが俄然アップします。今日は無芸大食娘の、小学校卒業式。無芸大食妻が出席していましたが、無芸は仕事の為に一緒に見届けて上げられませんでした。最近の卒業式・入学式は、保護者夫妻が共々出席するケースが増えています。午前中のルーティーン・ワークを早めに切り上げて、せめて写真だけでも撮りに行きました。無芸が小学校に到着した時には、既に卒業式は終了しており、卒業児童のお見送りだけしか撮影出来ませんでした。一枚の写真で、心から喜んで頂ける肉親に感謝。お一人様ニャンコのニャオでさえ、最近は無視を決め込んでおります。]ニャンダフルさんどこかしら哀愁のある顔立ちで、何故か憎めない面構えの「だんご」です(^^;)そこそこ警戒心は持ち合わせているので、50cm圏内までしか近づけません。こんにちは!お嬢さん、ご卒業おめでとうございます!早いですね~これからもっとスピードアップに感じちゃうんですよね~スキンシップできるのも今だけですね・・・お役に立てましたか。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。