最高気温26°Cの予報。事故渋滞にハマり30分以上の遅刻でした(>_<)連休でハンドルを握る方も多いかと思います。通常メニューは全てお休み。「かけうどん」のみです!普段とはひと味もふた味も違う濃厚ないりこ出汁を引きます!昨日のブログでご紹介した『やきぼし』。キッコーシマ醤油こちら関東では馴染みがないと思います。違います!讃岐うどん界ではとても馴染み深いこの醤油。あの宮武ファミリーで有名な宮武一郎さんが使用していたことで有名!讃岐うどん界では“神”として崇められるそんなお方が愛された醤油は、今でも多くのうどん屋さんが使っています。ひやかけ祭り」で真ん中の日に私も使用して、多くのお客様に支持を得ました。今回セレクトしました。ありがっつ!今年は6月より当店でも、ひやかけ専用出汁を引きます!ひやかけ用(6月〜9月)はこのキッコーシマ醤油のかけ出汁となります。先日お伝えした「カレーうどん」の代わり(夏期期間)はこの「ひやかけ」となるわけです!明日はそんな意味で前哨戦!濃厚いりこ出汁は明日だけね!トッピングにキツネ揚げやワカメなども用意。旬な天ぷら各種にご飯もの!昼酒万歳で皆様のお越しをお待ちしております。注)今回は細麺のご用意はありません。さあ今日も元気に参りましょう!明日はお休みの方も多いかな?夜一杯しに寄って下さい。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。