授業で、市場見学と調理実習を行いました!いらっしゃったのは、藤女子大学の1年生の皆さん。施設内の見学の後、市場ならではの食材で調理実習を行いました。藤女子大学が協力しての、初めての試みです。)まずは皆さんで市場見学ですこれから調理するマグロのお話に、大盛り上がりでしたいよいよお待ちかねの調理実習ですね!メニューは、おにぎり、すまし汁、マグロのお刺身に、カボチャとインゲンマメの炊き合わせです。鮮やかな手さばきです!完成!!とってもおいしそうにできました^^新鮮食材を使って、自分たちで調理したお昼ごはん。格別においしかったことでしょう。皆さん、ぜひまた市場に足を運んでくださいね。※中央卸売市場では一般の方にも調理実習室を開放しています。