今回は、昨日の夕食で作ったポトフのあまりをベースにカレーをつくりました。いつもは、スパイスオンリーなのですが、冷蔵庫の中の市販のカレールーと粉末のカレー粉を使用してます。余ったポトフにトマト缶を半分ぐらい投入し一煮立ち。その後ルーとカレー粉、カレーリーフをいれて弱火で。仕上げにカルダモンとクローブを砕いたものをふりかけて完成!あと、隠し味で蜂蜜をいれてます。野菜の旨味がしっかりとでていておいしいカレーができあがりました。簡単なので大量に野菜スープを作ってしまったときなんかにおすすめです。Replyコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。MyThemeShop.。