亡き父のあじさい山に囲い取に行きました。そばの池に毎年「イモリ」の卵を見つけます。今年も鶏の大きさほどありそうな真っ白い卵がたくさんありました。卵からイモリになるところは見る事は出来ません。一瞬なのでしょうか?それとも夜に孵化?するのでしょうか?一度は見てみたと思いつつ・・・。豆撰バーガの人気は上々です。ピザぱんで作ったヘルシーサンドイッチは「おいしい!」とあっという間に売れきれました。pizaぱんをつかったヘルシーサンドイッチは3日から6日まで午前11時発売します。栃尾の夕暮れあたたかい一日でした。お店の仕事の合間に庭の囲い取り後のお掃除・・・庭から夕陽が町を照らす・・・きれい・・・。お店は若いスタッフに任せ・・若者を育てないと・・責任を感じることは成長への躍進と思っています。桜や花ももを楽しむ事が出来ます。陽気のせいでしょうか?母の具合がいいようです。ご近所の私の保育園の先生だったNさんと朝の散歩をしようと朝7時半に豆撰で待っていました。母はNさんの家に歩き出しました。言ってもやはり心配で後を追いかけたら、Nさんの声が聞こえてきました。して豆撰に駆け足しました。豆撰裏山はカタクリでいっぱいとても良いお天気に恵まれ、母と叔母を連れて豆撰裏山に・・・。雑木林の中にはあふれそうなカタクリがにこにこ顔で咲いていました。母と叔母は「子供の頃はぼい〔木の枝〕を拾い集めて山道を歩いたもんだ・・・」と昔の大変さを懐かしく思い出していました。春桜の咲くこの時期は栃尾には自然がいっぱいです。観光地ではありませんが心が和みます。一度栃尾にお越しいただきたいものです。28日から5/6までは豆撰では「バナナ豆乳ジュース」「ヘルシー卯の花サンド」などを取りそろへお客様をお待ちしております。件のコメント:2012年4月25日水曜日ドイツからもってきました2月に娘の引越しお手伝いに行って、持ち帰ったサボテンです。窓辺においいたら・・なにやら赤い花がかわいく小さく咲きました。娘の幼かった頃を懐かしく思い出しています。田植えの季節スノーボートに友達と乗って田植え観戦。娘は田んぼの泥をつかみおおはしゃぎ・・・この季節になると思い出します。件のコメント:2012年4月24日火曜日シラネアオイ憂いと可憐さと・・立つ姿に美しさを感じます。茎の線がすらりとして美しいような気がします。人間も一方方向から見てしまって、私には、この人はと決め付けてしまう事があります。良いところを見ようとしない、全体まるごとをみつめることの大切さをシラネアオイの姿を見て感じました。それにしても、雪の下でじっーと耐えてきたのに花の命は短し・・・。国別対抗エキシビジョン念願の浅田真央ちゃんを見たくて申し込みをしていた国別対抗フギュアースケートのエキシビジョンを見に行きました。ご存知の通り真央ちゃんは見られませんでした。有名選手の楽しく滑る様は試合とはまるで違う雰囲気でした。どの選手もシーズン最終の安堵があふれていたようなそして明日への自信がみなぎっていました。次回オリンピックはどうなるのか?一線でトップを続ける事の難しさを感じます。いつか回復した真央ちゃんを見る事を願ってツアーの仲間との別れバスを降りました。栃尾はまだつぼみの桜ですが・・長岡の市街は7分咲きくらいです。福島江は大勢の人がデジカメ片手に笑顔で歩いていました。桜は日本人の心でしょうか・・とても心が和みみんなを笑顔にしてくれます。卯の花サラダは土日限定販売です。お日様の昇る時間がとても早くなりました。5時には夜が明けます。今朝は5時半に山の畑の様子を見に出かけました。あと1週間くらいかかりそうです。作物の準備は相当遅れそうです。豆撰では栃尾で作った大豆の栃尾の油揚げを土日の限定販売をしております。