ヤマモモジャムやヤマモモ酒の作り方レシピ。>ヤマモモジャムやヤマモモ酒の作り方レシピ。春に花が咲き、夏に赤く可愛い実がなる“ヤマモモ(山桃)”。その果実は、ヤマモモジャム(山桃ジャム)やヤマモモ酒(山桃酒)になどの食用に使われ、木の皮は“楊梅皮(ようばいひ)”という生薬に使われます。そんなヤマモモのことをまとめてみました。ヤマモモ(山桃/やまもも)の名前の由来は?木が山に生え、果実が桃の実に似ているところからこの名前が付きました。別名は“楊梅(ようばい)”と呼ばれています。ヤマモモは“ヤマモモ目ヤマモモ科”の常緑樹になります。名前にはモモがつきますが、モモ(桃)はバラ科なので、ヤマモモとモモは全く別の植物になります。ちなみに余談ですが、“古事記”で伊邪那岐命が、“桃子(もものみ)”を投げつけて黄泉の国の雷神を退散させる話で出てくるこの”桃子(もものみ)”は山桃のことと言われいます。ヤマモモの花言葉は?ヤマモモの花言葉は“教訓”“ただひとりを愛する”となります。なんだか一途な感じがする花言葉ですね。ヤマモモ(山桃/やまもも)の栄養や効能・効果は?ヤマモモにはアントシアニンやポリフェノールが多く含まれており、抗酸化作用が高く、病気になりにくい身体作りを助けてくれます。疲労回復などにも効果があります。ヤマモモジャム(山桃ジャム)の作り方レシピは?ヤマモモジャムの作り方を紹介します。大さじ1(1)収穫したヤマモモは土やゴミがついているので、しっかり塩水で水洗いしましょう。虫がついていないかもチェックしましょう。(2)よく洗ったら水気を切り、ホーロー鍋に入れ、少し水を足して熱します。(3)木べらで実を押し潰します。果実が柔らかくなるまで汁を煮詰めます。(4)有る程度煮詰まったところで、火を止めて冷まします。(5)ざるで裏ごしします。(6)再び鍋に移して、甘さを調整しながら砂糖とレモン汁を加えていき煮詰めます。(7)とろみが出てきたら完成です。煮沸消毒した瓶に詰め保存します。パンに塗るも良し、ヨーグルトなどと合わせて食べるのも良いですね。【やまもも/山桃/山桃の木/ヤマモモの木/やまももの木/常緑樹/...価格:2,138円(税込、送料別)ヤマモモ酒(山桃酒)の作り方レシピは?ヤマモモ酒の作り方を紹介します。1.8リットル(1)ヤマモモを何度もしっかり塩水で水洗いし、水気を切ります。(2)煮沸消毒した瓶に、ヤマモモと氷砂糖を交互に詰めていきます。(最後は氷砂糖になるように)(3)最後にホワイトリカーを注ぎ込み冷暗所に保存します。(4)2〜3ヶ月したら実を取り出したら完成です。香りの良いヤマモモの果実酒も良いですね。ソーダやサイダーで割って飲むのも美味しそうです。下記の動画ではヤマモモ酒の採取~仕込みまでを説明してくれています。市の木と指定されています。伊豆急行線の各駅では、自動販売機で“やまももドリンク”というジュースが売られているそうです。こちらも飲んでみたいです。海の日とはどういう祝日?いつ?海の日が始まった由来など今年も“海の日”が近づいてきました。くしゃみ・頭痛・下痢といった記事を読む枝豆(えだまめ)の茹で方や栄養・効果とカロリー。栽培や育て方などおつまみに重宝する“枝豆”。最近では海外でも人気急上昇だとか!そんな枝豆の茹でかたや栄養・効果・カロ記事を読むシャクナゲ(石楠花)の花言葉や名前の由来と育て方。4月〜6月初旬頃まで、見事な花を咲かせる“シャクナゲ(石楠花)”。大きなボールのような花は気品があり記事を読むみょうが(ミョーガ)栄養や効果。暑い日に“冷や奴”なんかを食べると美味しいですよね。そんな時に重宝する薬味のひとつ“みょうが”。今年も“ツクツクボウシ”の鳴き声が聞こえるようになってきまし記事を読む入谷朝顔市とは。あさがおの花言葉・種まき育て方。緑のカーテンにも7月頃になると花壇などで朝顔の花が見られるようになります。朝顔は日本人に古くから愛されている夏の記事を読むクランベリーの膀胱炎効果は?栄養効能はシミや美肌に。比較的少なく、“女性の5人に1人が生涯に1度は経験する病気”記事を読む夏野菜カレーの種類や具材。そんな時こそ、旬の夏野菜入れた夏野菜カレーなんてどうでしょう?昔から旬の野菜を記事を読む夏バテの原因・症状や予防と対策。解消効果のある食材は?う〜ん...だるい...。暑い日が続き、食欲が出ないし、なんだかバテ気味。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。alt="">PREVアガパンサス(ムラサキクンシラン)の育て方と花言葉や名前の由来はNEXTとうもろこしの栄養や効果とカロリー。蒸し方・ゆで方・焼き方など。ENTRY冷蔵庫が無い室町時代や江戸時代の食べ物の保存方法とはむしむしと暑い季節になってきました。この時期、食物を長い時間、外にネコヤナギ(鑑賞用・茶花用)の育て方。名前の由来や花言葉だいぶ春らしい陽気な天気になってきました。この時期、散歩すると春の訪れ節分の豆まきの作法。今年も鬼をやっつけろ!「福は内!鬼は外!」今年も節分の季節になりました。この日はお父さん雪虫の正体はアブラムシ?何故白いの?生息地や発生時期など秋頃になると、白くてフワフワした小さな虫が飛んでいるのを見かけた事はあ九条ねぎ(九条葱)の特徴や栄養・効能・効果とレシピ鍋などに欠かせないネギ。甘くて美味しいですよね。ねぇなんで、こど...大久保嘉人|サッカー日本代表|ザックも期待。増税後の金額や減免の情報。えんどう豆は料理...アメダスの持続性と効果。防水スプレー靴用の使い方。防水スプレーを使...エゴノキの花は白くて清楚。エアコンの電気代...DIYとは?すのこで棚を初心者自作。なんだか自分の気...羅生門のあらすじと感想。芥川龍之介の羅生...プレゼントを彼氏や旦那へ。6月頃になると野...あじさい【紫陽花】について。アジサイ寺の名所鎌倉。4月〜6月にかけ...あやめ・かきつばた(杜若)・花菖蒲の違い見分け方。梅...Google+ヤマモモジャムやヤマモモ酒の作り方レシピ。