今日は久しぶりにお弁当をお休みして、前々から狙っていたお店に麻婆豆腐飯と担々麺を食しにいった。会社近くの陳麻家なる賑やかなお店。陳麻飯(麻婆豆腐)と担々麺、それぞれハーフサイズをいただいた。豆腐と挽肉の合間に豆チが見え隠れする鮮やか色の麻婆豆腐は、かなり辛い目の唐辛子の風味の後から、山椒の痺れが追い打ちをかける刺激的なお味。いえばもう少しコクが欲しいところ。店内に胡麻の香りを漂わせている芝麻醤の濃厚で辛いスープが絶妙な担々麺。スープがよく絡む細麺もよろしい。ほぐし方にもう少し気を遣ってくれたら★3つあげてもいい。デザートにいただいた150円の杏仁豆腐は、甘さ控えめでやや弾力のあるやさしい風味。これはかなり満足なランチ。この寒さにもかかわらずおでこにうっすら汗かく刺激も新陳代謝アップな感じでうれしい。ローカーボに徹しているにもかかわらず、麺とご飯を一度にいただくなんざ言語道断。今夜は歓送迎会もあるっちゅうに。腹筋運動もここんところちょっとおサボり気味だし、最近ちょっと体を甘やかし過ぎか。ランチの基本って炭水化物ありきなんだか、考えてみれば。|プロフィールAuthor:なおネィときどきKさんとのドキドキ行。日々のうだらうだらが主軸。(05/09)最新トラックバック■すからべニッキ:新春女子会。(01/13)■すからべニッキ:替えるか貼るか。