当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。・豚皮のコリコリが特徴のテリーヌ。塩分は控えめに作っておりますので、独自のソースで旨みを引き出してください。エキス調味料等などの添加物は不使用です。DELIKATESSENガーベルデリカテッセン・美しい自然ときれいな空気、そして旨いコメを生み出す美味しい水。そんな山形の地で本場ドイツのレシピにこだわりソーセージやベーコン等の燻製を作り続けているのがガーベルデリカテッセン。原料となる豚はすべて国産の枝肉を一頭買い。格付けが上物以上のみに限定しています。骨付きのまま仕入れる鮮度の高い豚肉を、30年以上の経験を持つマイスター富士喜美のもとすべて手作業で各パーツに分けていき、腸詰から生ハムにまで仕上げられていきます。基本に忠実で、偽りのない自然な製品は、派手さはないながら、しっかりと残る肉の旨味、自然な製法から生まれる芳醇な香り、そして素朴でありながら芯を持った美味しさを持っています。・ガーベルデリカテッセンは美しい自然の溢れる山形の地で、30年以上地元で愛されるデリカテッセン。毎日多くのお客さんがそのヴルスト、アウシュニット、シンケンなどを求めて来店します。・メツゲライ方式のショーケースの中には、常に100種類にも及ぶ種類の作りたてのハムやソーセージが所狭しと展示されています。そのすべてに長年の経験とこだわりが秘められています。・加工品の原料となる豚はすべて格付けが上物以上の国産の枝肉を一頭買い。素朴でありながらごまかしのない芯のある美味しさの秘密です。・丁寧に1本ずつ手作りされるソーセージ。戻るこの商品を購入された方はこちらの商品も購入されました。姉妹サイトシェフプライド。