携帯が壊れてしまって、でも2年縛りで解約月は8月。野菜のみ(精進料理)のおかずこんにちは。ご無沙汰しておりましたー。息子さんが突発性発疹になりまして。何回か書いてるんですが、最近図書館大好きっ子でして。マカロニや乾物を使ってみようこんにちは。最近家から出てなくって、家の常備食材が尽きようとしています・・・。やりたくなるんですよね。今日はね、ちょっと変わった鶏そぼろを紹介します。GABANのスパイスで簡単にアジアン鶏そぼろですよ。野菜のみ(精進料理)のおかずこんにちは。毎日すっごい暑いですね。セロリのきんぴらたれが美味しい!ボリュームたっぷり和風ハンバーグ丼。板ママ2015年4月に新米ママになりました。それまでは男の世界で突っ走ってきた元和食の板前です。調理師免許、ソムリエ資格持ってます。子供ができ、お店を辞めて、お家ごはんをちゃんと作ろうと思いました。時短料理も素敵だけど、しっかり手をかけた和食ってとっても美味しくて暖かいですよね。豪華でも華やかでもないかもしれない。それでも、食べた時にほっこり安心できるような食卓を目指してます。鍋は大小二個しかない。あとはフライパンのみ。包丁も一本しか使う気ないです。基本的に、安いものを買ってきて、ある材料で作っていきます。丁寧に原理を理解してやれば誰でもできるんです。難しいと思わなくていいんです。いうか難しいことは家ではやらないです。基本はしっかり、そして手を抜けるところは抜く。そんな板前さんのお家ごはん。遊びに来てくれてありがとうございます。月に一度の痛みは”内”からアプローチ。月に一度の痛みは”内”からアプローチ。ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。