...2015.07.06東京デビュープロジェクト「こんにちはー!ランチに、ハンバーガーはいかがですか?」と、道ゆく人に明るく話しかけるのは、フードスペシャリスト総合学部シェフ&フードコーディネーター専攻の2年生。Cocina」は俺たちの台所、という意味なんだそう。『パンを使ったメニューを提供したいね』というのがスタートです。「ハンバーグは、おろしポン酢も試したんですが、べちゃっとしてしまい、却下に。サーモングリルには、当初マヨネーズソースを合わせる案もありました。「これは、船木講師です。自分たちで作ったオリジナルなんですよ!」と笑いますいましたいましたイラストのモデルにもなった船木講師を発見!「パンは、何度も試作していましたよ。試作だけでも、軽く300個は焼いたんじゃないかな。商品として売る、ということ考えるとクオリティを上げないといけませんからね」と、温かく見守りますパンは提供する前に、内側をこんがり焼いています。フードトラックの厨房では、エビカツを揚げたり、具を温めたり。できたてホカホカの状態で提供するために、大奮闘中!!...と、そこへバンタンデザイン研究所ヘアメイク学科の学生がやってきました!「うわぁ、おいしそー!迷うなぁ......。「野菜のトマト煮です」と、ひとつひとつ丁寧に説明していきます。「学生らしく楽しくできたと思います。お天気だけ、残念でしたね」リーダー高橋さんは「みんなキャラクターが濃いので、まとめるのは大変でした。次回は違うメニューで、挑戦したい!!」と抱負を語りました。食の進路に興味がある中高生のためのオープンキャンパス~さとまるが、レコールバンタン生になりました。