可愛い☆サラダに入れてみてもいいですよ。味は、なんとなんと衝撃的な甘さ!!思わず「甘!!!」といってしまいたくなるような甘さでした。甘さというのも、本当に砂糖がついているような!しかも、レンジでチンしてみたら、醤油と砂糖と味醂で味付けしたかのような味に変化しました!不思議~!!!!ビーツの栄養は、「飲む輸血」といわれるほどリン、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでおります。葉酸も含まれており、赤ビーツの葉酸はホウレン草と同様に「うつ」に効果があるようです。胎児の成長にも欠かせないビタミンで、妊娠中の女性は積極的に摂ってもらいたい栄養素です。代表的な料理は、ロシア料理のボルシチです!ただ、ビーツは寒いところで育つ野菜なので、珍しい野菜ですね~。septこのブログは株式会社ナナイロが運営しています。