止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。黒が好き解禁目前、ボージョレ・ヌーヴォ11月16日は「ボージョレ・ヌーヴォ」の解禁日です。毎年11月の第三木曜日が、世界統一のボージョレ・ヌーヴォの販売解禁の日と定められています。私が手配したボージョレ・ヌーヴォも、14日には店頭に届けられました。販売は当然のこと、試飲をする事も叶いません。美味しそうなエサを眼前にしつつ、じっと我慢するばかりです。(^^;)「そんなもん、フライングしちゃえば?!」とお思いの方もおられるでしょうけど、それは決してなりません。ワインの輸入元さんは、生産者と念書を交わし、解禁日以前の販売・消費は致しませんと誓っているのです。これを我々の段階でうやむやにしたら、来年以降解禁日に商品が届けられる保証はございません。何か大袈裟だと思われるでしょうけど、これも「相互の信頼関係」に支えられたビジネスですから...で、今年は7品目のボージョレ・ヌーヴォを用意しました。お陰様でと言うべきですが、この7品目のうち既に3品目は予約で完売しました。残存数も決して潤沢と言う訳ではありませんので、多分今週中に全て売り尽くしとなるでしょう。今でこそ「ボージョレ・ヌーヴォ」は、初冬のワインとして皆様方に認識して頂いておりますが、私が家業に就いた20年前には、まだまだマイナーであり、かつ非常に高価なワインでもありました。20年前の航空便の平均販売価格は、3,200円~3,600円でした。あまりに高価だったので、国内販売のシェアは、クリスマス前に通関が切れる「船便」とほぼ半々でした。「船便」だと1,800円くらいだったんです。20年前の消費者はボラれていたのかと言うと、決してそんな事はございません。これは航空運賃の基準レベルが、今よりも高かった事に起因している部分が多いのです。迎えた「赤ワインブーム」の後押しもあり、瞬く間に「ボージョレ・ヌーヴォ」はワイン通の飲み物から、ポピュラーなお酒へと様相を変えて来ました。輸入量の増大と、航空会社の価格戦争を後ろ楯に、徐々に航空運賃は下落し、一気に需要が伸びた時期の底値は1,200円台なんてのもあったくらいです。時が過ぎ、我が国もワイン消費は成熟期を迎えた感があります。お祭り気分でボージョレ・ヌーヴォを飲むだけでは無く、お客様がご自分の好みの味を追い求める。そんなバック・ボーンがあってこそ、「安かろう、悪かろう」のボージョレ・ヌーヴォは、年々姿を消しつつあります。誠に残念なことに、昨今のユーロ高と原油価格高騰による航空運賃の上昇を受けて、ボージョレ・ヌーヴォはここ三年ほど価格が上がり続けています。ハハハ、ロシアン・ルーレットにならないように、お近くの専業酒販店さんを訪ねられる事をお薦めします。あっと言う間の雪でした。今でこそ安いワインというイメージですが、20年程前はありがたがっていた記憶があります。月6万もかかっちゃいますので、ほとんどが甲類にAハイボールと業務用炭酸です。]Gluttonさんそうですか。時はバブル前夜、みんな一緒に踊ったんですよね。デイリー・ワインに2,000円クラスは、やはりオーバー・コストですよ。それじゃあ、気楽に永く付き合えませんもん。ご夫婦で毎晩お酒を楽しまれる事自体、羨ましく思います。ウチは私がほぼ毎晩夜なべ仕事。無芸大食妻は、缶ビール半分でギブですから、夫婦でお酒を飲むのは、年に数回程度です。]こんばんは、私もあした、ボジョレーヌーボー会社に届きます。ワインは、あまり飲まないので、ワインの美味しいかどうかも定かじゃないんです。無芸さんには笑われますが、、ワハハそれで、キテイちゃんのボジョレーヌーボー注文しました。娘が喜ぶと思って、、ダッハハッハ。そんなデザインも登場するくらい、ポピュラーになったと言う事ですかねぇともあれ、旬のワイン。存分にお楽しみ下さい。]解禁!ボージョレ・ヌーヴォ解禁しましたね~。「7本のボージョレ・ヌーヴォ」七人の侍みたいですが、7本も揃うと「ワオ~!」と叫びたくなります。