2004美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。目黒教室のスケジュールNY教室のスケジュールお問い合わせ2020年02月14日おかげさまで大絶賛をしていただけました!☆昨日の塩麹サーモンのクラス昨日から塩麹のクラスが始まりました。おかげさまで今回もお料理大好評です。「塩麹ってこんなにおいしかったんだ。」と皆様からの感想です。初日を終えて、皆さんから大絶賛していただき安心しました。塩麹の列がかなり奥までなくなっていて、笑ってしまいました。(もしかしたら、全員が買ったのかも?)どのお料理もおいしい、おいしいと言って食べていただけて、本当によかったです。皆さんからの感想を覚えているので、書きますね!写真は初日なのであまりよくありませんが、こちらも載せます。塩麹漬けのサーモンこんなに簡単なのに、こんなにおいしい。甘さもある!普段は皮なんて食べないけど、皮がすごくおいしくて食べちゃいました!ひじきの甘辛炒めこれまでのひじきと全然違う。野菜がたくさん食べれるのもうれしい。ひじき、見直しました。春菊のサラダ昨日の一番のヒットかもしれません。皆さん、びっくりしていらっしゃいました。私もこれのおかげでここ数日は毎日春菊を食べています。おいしくて、たくさん食べれる食べ方を探していたので、とてもうれしいです。おたのしみに!鶏とキノコのおこわもっちもち。何よりも、おこわがこんなに簡単にできるのがうれしい。何度も作ります!わかめとすりごまのスープこれも、目を丸くして驚かれました。こんなに簡単で、おいしいのー!です。リンゴとサツマイモのきんとんリンゴのシャキシャキ感がたまらない。ヘルシーな食材で作るから、何度も作りたくなる。おいしい!の連続でした。おいしい食べ方も、ご紹介していますからお楽しみに!そして、「豚肉としめじ、キャベツの塩麹パスタ」もあります。レシピを最初から考えて作った創作料理ですが、皆さんびっくりされていて、おいしい!の声をたくさんいただきました。おいしいから、絶対に家でも作りたくなります。私も、今日もまた作ります。「これまでの塩麹の使い方が違っていた。「今日は目からうろこのことがたくさん」と言われました。塩麹が大好きになってくださって、たくさんの「おいしい!」をいただけてよかったです。第2弾も楽しみにしてくださっています。投稿する情報を記憶プロフィールNYスタイルのお料理教室-NYCookingNYCookingNYCookingは、2004年にNYのマンハッタンでスタートしたお料理教室です。2004年から2010年までマンハッタンで、2015年に東京・目黒教室を開講、2016年からはマンハッタン、ハリソン、他での教室も再開しました。現在は東京とニューヨークの両方で、毎月約70名の皆様と一緒に、楽しいクラスを続行中です。身近で買える材料を使って、普段のお食事にもおもてなしにも使えるお料理、NYらしい世界のお料理、などを提案しています。NY在住20年、料理教室主宰13年、おいしくて、素敵なお料理が手軽に作れるよう、みんなのやる気!を応援する料理教室です。塩麹の和食メニューです。ご家族様も皆さん喜んでくださいました。つくれぽです☆塩麹のパスタと春菊のサラダクラス3日目☆塩麹漬けのサーモンがとても美味しそうに焼けました。塩麹のクラス2日目☆土曜日のクラスも大絶賛でした。つくれぽです☆お子様たちもひじきをペロリ、です。