2018.04.04スポンサーリンク今回は、イタリアならではの習慣、アペリティーボをご紹介します。「アペリティーボ」という言葉を聞いたことがありますか?最近では、日本の居酒屋やバーなどでも、「アペリティーボタイム」といった時間帯を設けているところもありますね。「アペリティーボっていったい何のこと?」と思っている方もいるのではないでしょうか。★アペリティーボって何?★アペリティーボの定番ドリンクは?★イタリアのバールでみんなが飲んでるオレンジ色のドリンクの正体は?★お酒が飲めなくても楽しめる?という疑問にお答えすべく、「アペリティーボ」の魅力と楽しみ方についてご紹介していきたいと思います。スポンサーリンク目次アペリティーボとは?バールのアペリティーボアペリティーボしよう!アペリティーボの定番カクテル、「スプリッツ」アペリティーボに人気のノンアルコールドリンクおわりにアペリティーボとは?アペリティーボ(Aperitivo)とは、夕食前におつまみをつまみながら一杯飲んで過ごす、夕食の時間帯が遅いイタリアならではの習慣です。このアペリティーボという言葉、本来は「食前酒」という意味の単語です。食事の前に食欲を増進させるために飲むアルコールまたはノンアルコールのドリンクのことを指します。調べると、食前酒と書いてあります。このアペリティーボという言葉、食前酒の意味もありますが、最近では「夕食の前に軽食をつまみながらお酒やノンアルコールドリンクを楽しむ習慣」という意味で使われることの方が多いです。イタリアでは食事に出かけるときに、まずバールに集合して一杯飲んでからレストランに向かったり、レストラン内のバールで一杯飲んでから食事を始めることが多いです。この一杯が食前酒的な役割を果たしているんですね。食事に出かけるとき以外にも、気軽に飲みに行くのが「アペリティーボ」。夕方になるとイタリア中でみられる光景ですよ。カウンターで立ち飲みする人は、そのおつまみをつまみながら飲みます。テーブル席でドリンクをオーダーすると、おつまみが添えられて出てきます。ポテトチップスやナッツ類、一口サイズのサンドウィッチやピザなど、お店によって様々。トリノやミラノでは、ブッフェスタイルのアペリティーボが主流で、豪華なおつまみが並んでいるお店がほとんど。ドリンクの料金だけで食べ放題なんですよ!ミラノやトリノのアペリティーボは、ボリュームたっぷりで夕食代わりになってしまうほど。アペリティーボ(aperitivo)と夕食(cena)が一緒になるので、アペリチェーナ(Apericena)と呼ばれたりします。アペリティーボしよう!イタリアで「アペリティーボしよう!」と誘われたら、軽く飲みながらおしゃべりしましょう、という意味。日本でいう「ビールでも一杯飲みに行こう!」というのとはちょっと違って、どちらかというと「お茶しない?」みたいな感覚に近い気がします。楽しむこともあります。本格的な食事ではなく、簡単な軽食と飲み物を用意して家族や友達とワイワイ過ごすアペリティーボも楽しいものです。アペリティーボの定番カクテル、スプリッツ(Spritz)です。ヴェネツィア発祥のカクテルですが現在ではイタリア全土で親しまれるカクテルです。作り方は、プロセッコ、アペロール(Aperol)というリキュール、ソーダを合わせてオレンジのスライスを入れるだけ。アペロールのボトルに書いてあるレシピによると、プロセッコ3、アペロール2、ソーダ1の割合です。アペロールの甘くてほろ苦い味が特徴の飲みやすいドリンクです。アペロールの代わりにカンパリ(Campari)やサンブーゴ(Sambhugo)を使ったスプリッツも人気です。日本でもおなじみのカンパリ入りのスプリッツは、アペロールより苦みが強いです。サンブーコ入りのスプリッツは、ウーゴ(Hugo)と呼ばれ、甘くて華やかな香りでさっぱりした飲み口。最近とても人気があります。お酒だけではありません。上の写真はどちらもノンアルコールドリンク。左がクロディーノ(Crodino)、右がサンビッテル(Sanbitter)です。analcolico(アナルコリコ)といいます。いえば、ジンジェリーノ(Gingerino)やクロディーノ(Crodino)。オレンジや赤いソーダのノンアルコールドリンクです。こちらがジンジェリーノ。スーパーでも売っています。バールでは、オレンジやレモンを入れて出してくれます。ジンジェリーノは、オレンジ色で見た目がアペロールのスプリッツにそっくりなので、お酒が飲めない人がアペリティーボを楽しむのにぴったり!見た目が似ていて、アペリティーボ感たっぷりです!ほんのりとした苦味があるところもスプリッツと似ていますよ。お酒だけではありません!おわりにイタリアの「アペリティーボ」という習慣をご紹介しました。夕食の時間が遅いイタリアでは、軽く飲みながらおしゃべりを楽しむのにちょうどいい習慣です。夕食前の時間帯以外でも「飲みに行こう」的な意味合いで「アペリティーボしよう」と言うことも多いです。イタリアに行く機会があれば、ぜひお好みのドリンクでアペリティーボを楽しんでみてくださいね。イタリアでは4月の魚!?4月1日はエイプリルフール。世界各国でおもしろいニュースが発信されたり、企業による企画が年々盛り上がりをみせていて楽しいですよね。イタリアではエイプリルフールは4月の魚と呼ばれます。クリスマス・バスケット!イタリアのクリスマスの贈り物「クリスマス・バスケット」は日本のお歳暮のような贈り物です。Natale(チェスト・ディ・ナターレ)と呼ばれる美味しいものが詰まったバスケットをご紹介します!イタリアの文化・習慣イタリアの「父の日」は3月19日!イタリアでは父の日をどう祝う?3月19日はイタリアでは「父の日」です。Papa`、フェスタ・デル・パパ)は毎年3月19日と決まっています。イタリアでは3月19日が父の日なのかご存知でしょうか。IKEA、日本でも大人気ですよね。イタリアにもIKEAはあります。イタリアならではのメニューなど、イタリアのIKEAの様子をご紹介します!イタリアの文化・習慣イタリアの結婚式!披露宴はどんな感じ?日本との違いは?イタリアでは結婚式の後、別会場に移動して披露宴が行われます。イタリアの披露宴はとにかく長い!昼から夜まで長時間にわたることが多いです。日本の披露宴とはかなり違うイタリアの披露宴についてご紹介します!イタリアの文化・習慣イタリアの面白い習慣!車を買ったら「おごって」お祝い!?イタリアでは、車を買うと友達を誘って飲みに行ったり、コーヒーや食事などを「おごる」習慣があります。車を買ったお祝いにご馳走するなんて、日本人からすると不思議な感覚ですが、誕生日でも「主役がおごる」習慣のあるイタリアで珍しいことではないそうです。春が来た!イタリアにも花粉症ってあるの!?春が近づいてくると桜前線とともに気になるのが花粉前線。イタリアにおける花粉症についてご紹介します。イタリアの文化・習慣イタリアの結婚式!ご祝儀は?服装は?日本との違いは?イタリアの結婚式は日本の結婚式とはどう違うのでしょうか?イタリアの結婚式に参加するにあたって気になる「お祝い」、「ご祝儀の相場」、「服装」を中心にご紹介していきます!イタリアの文化・習慣イタリアの携帯キャリアの変更方法と注意点!イタリアの携帯電話はSIMフリーなので、各携帯キャリアから魅力的なプランが常に出ています。先日、携帯電話のキャリア変更をしました。イタリアで携帯キャリア変更の方法と注意点をご紹介します。デー!3月8日はイタリアでは「ミモザの日」!近年、日本でも認知度が上がってきている3月8日の「国際女性デー」。donna)」ですが、「ミモザの日」としても知られています。この日はイタリア中がミモザで黄色く染まります!イタリアの文化・習慣パスクアの卵を割ってみた!中から何が出てきた?パスクアのお菓子、卵の形のチョコレート。パスクア当日に割ってみました!中から何が出てくるのかドキドキ、ワクワク。donnaとは?3月8日は「国際女性デー」です。donna(フェスタ・デッラ・ドンナ)=女性の日」といい、ミモザを贈る習慣があることから「ミモザの日」とも呼ばれています。Paola2020.01.22【ナポリグルメ】ナポリで食べたい!ナポリ風ラグーとナポリ風ジェノベーセ!2020.01.172020.01.21カテゴリーイタリアの文化・習慣49イタリアの食べ物39海外生活15観光&レストラン情報128ミラノ8ヴェネツィア26フィレンツェ5ローマ9ナポリ21ピエモンテ州1ロンバルディア州5フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州2トレンティーノ・アルト・アディジェ州5ヴェネト州8トスカーナ州15エミリア・ロマーニャ州5マルケ州7サンマリノ共和国3スロベニア8海外旅行のポイント14日本9生活の知恵8じゃぽこCiao!こんにちは!旅行が大好きな「じゃぽこ」です。学生時代のヨーロッパ一人旅がきっかけに、旅の楽しさにはまりました。今はイタリアに住んでいます。実際に訪れた「イタリア各地の観光情報やお店の情報」をメインにお伝えしています。役立つ情報」などもご紹介しています。Paola2020.01.22【ナポリグルメ】ナポリで食べたい!ナポリ風ラグーとナポリ風ジェノベーセ!2020.01.172020.01.21カテゴリーイタリアの文化・習慣49イタリアの食べ物39海外生活15観光&レストラン情報128ミラノ8ヴェネツィア26フィレンツェ5ローマ9ナポリ21ピエモンテ州1ロンバルディア州5フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州2トレンティーノ・アルト・アディジェ州5ヴェネト州8トスカーナ州15エミリア・ロマーニャ州5マルケ州7サンマリノ共和国3スロベニア8海外旅行のポイント14日本9生活の知恵8じゃぽこCiao!こんにちは!旅行が大好きな「じゃぽこ」です。学生時代のヨーロッパ一人旅がきっかけに、旅の楽しさにはまりました。今はイタリアに住んでいます。実際に訪れた「イタリア各地の観光情報やお店の情報」をメインにお伝えしています。役立つ情報」などもご紹介しています。バールスポンサーリンク。