地元のレモンをイチから加工し、地元で作り上げるレモンケーキが一番商品です。レモンケーキは広島県内を中心に年間100万個を販売。グッドデザイン賞や農林水産省主催フードアクションニッポンアワード10選、モンドセレクション金賞など、数々の賞を受賞。昨今のレモンブームの火付け役とも言われるレモンケーキ。※画像をクリックすると大きな画像になります。地元のレモンをイチから加工し、地元で作り上げるレモンケーキが一番商品です。昨今のレモンブームの火付け役とも言われるレモンケーキ。瀬戸内レモンフェアの際に採用されると、高単価で売上点数も稼げる商品として好評です。※画像をクリックすると大きな画像になります。ホテル・ブライダルターゲット2(お客様)スイーツは苦手だけど、ビターなら手が出る中年男性。国産レモン日本一の島で作るビターレモンケーキ。レモンのタネが非常に苦いことをうまく活用した一品。レモンケーキの製造工程から発生するタネとフサの部分をパウダー化して、レモンケーキに混ぜ込みました。※画像をクリックすると大きな画像になります。国産レモン日本一の島でとれた瀬戸田レモン。地元で人気のレモンケーキ屋さんが加工したレモンピールを使っています。昆布は北海道の利尻昆布を使用。業務用パック500gもございます。