豚バラではなくミンチ肉の府中焼き/平の家(広島:福山)おさとうのタナボタおさとうのタナボタ自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。東へ徒歩10分のところにあります。12時頃に行くとテーブル2卓、座敷1卓、カウンター5席は満席でお持ち帰りで待っている人もいるようです。焼きそば・焼きうどんから選ぶので、当然ながら聞いたことも食べたこともない府中焼きを注文します。府中焼きとは、作り方は広島風のお好み焼きで豚バラではなくミンチを使うのが特徴だそうです。いわゆる岸和田のかしみん焼きに近いのかもしれません。ちなみに、白い麺がそば、赤い麺はナポリタンではなく辛麺のようです。スペシャル府中焼き(うどん肉玉)ダブルトロ~リな玉子焼きに刻みネギさて、粉かつお・青のり・七味をかけようとしても・・・ない。マヨネーズは有料なんで、そのまま食べることにします。細めのうどんでこれが食感を支配しているようで・・・お好み焼きなのに、トロトロでモチっとしてしかも切るたびに揺れてプルンプルンです。ミンチの効果まではわかりませんでしたが美味しいお好み焼きに違いはありませんでした。初めまして初めまして茶虎と申します。いつも楽しくブログを読ませていただきます。おいしそうなお店がとても多く私も実際に行くとき参考にしたりしています。]凄い美味そうじゃありませんか広島なのに焼きそばじゃなくて饂飩なんですね。