セレネHOMEトピックスセレネについて美術館・コレクションホール・会議室カフェ・ショップおすすめ宇奈月温泉コースアクセスお問い合わせわざあり!セレネ特製かき氷2019.08.08カフェ「おあつうございます」と言うのもイヤになるくらい暑いですね。セレネでひと休みしていってください。今年も、ひとひねりもふたひねりもした面白くて、とびっきり美味しいかき氷をご用意しました。かき氷のネーミングが又ユニークなんです。5種類中、4種類は美術館に展示されている絵のイメージで作りその絵の名前がつけられています。黒部川の深い色をメロンシロップの緑と蝶豆シロップの青で表現しています。蝶豆とは、台湾で採れるハーブで、涼やかなブルーが特徴。それに添えられたシロップをかけるとアーラ不思議、ブルーが紫に変化します。2色のゼリーを、川の中の石に見立てて。飲む点滴と呼ばれている甘酒がかかっています。甘酒にほうじ茶シロップ、ユニークですね。氷の中にはバニラアイスが隠れています。果肉のマンゴーがごろごろ、その上にマンゴーソースがたっぷりかかっています。マンゴー好きの人にはたまりません。バニラアイスが上にのっています。平山画伯の「幻の瀧」これも盛ってある、盛ってある(笑)。仕上げはたっぷりの小豆。かき氷の定番といったところでしょうか。見てビックリ!黒いです!!バニラアイス、白玉が中に埋められていて、その上に黒い蜜、そしてこれでもかというくらいたっぷりかけられた黒ゴマシロップ。垂れるくらいかかってますから(たまに垂れてます・笑)注意深く食べてください。どれも黒部の氷筍水を凍らせた氷で作られています。食べた後に、美術館でかき氷の名前とおんなじ題の絵と対面してみるのも一興です。