【ピタッと着床レシピ】妊活なら「赤」を!赤パプリカのきんぴら【妊活のコツ】安いドレッシングにご注意をHOME妊活レシピ卵胞すくすくレシピ【卵胞すくすくレシピ】きのこたっぷり酸辣(サンラータン)【卵胞すくすくレシピ】きのこたっぷり酸辣(サンラータン)2016-05-052019-09-01卵胞すくすくレシピ卵胞すくすくレシピ暖かい日が続いていますね!暖かくなるとすっぱいものがおいしく感じるので、今日は酢を使ったスープを。酢っぱ辛いスープです。材料は、卵胞の成長をサポートしてくれるビタミンDが豊富なきのこをたっぷり使っています。本当は、トマトや豆腐なども入るのですが、簡単に、材料少なめでご紹介。きくらげはビタミンDをとっても多く含むので、できれば使ってほしいですが、もしなければしめじで代用してもらってもオッケーです。あとポイントとしては、片栗粉でスープにとろみをつけてから、溶き卵を流しいれること。この順番にすることで、卵がふんわりします。酢の量ですが、まずは大さじ1で味付けしてください。大さじ2だとけっこうすっぱいので、味をみて、お好みで大さじ2まで増やしてもらえればと思います。ちなみに、酢が苦手な方は、酢を入れないでも普通に中華スープとして召し上がれます。自分が酢が好きで、旦那さんが苦手なら、下の作り方3まで作ったら器に盛り、自分のだけ酢とラー油を入れるということでも大丈夫です。私は今は、娘がいるので、そうやって作り分けをしています。この時期や夏に合うスープです!私は今日これから妹の家にお泊りに行きまーす。学生以来でいちご狩りにも。■作り方1.長ねぎはななめ薄切り、豚こま肉と戻した干ししいたけ、きくらげは細切りにする。2.水を沸かし、1を入れて火を通し、オイスターソースと塩で味を調える。3.Aを合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れる(酢が苦手な方はこの段階で完成にして召し上がってもオッケーです)。4.火を止め、酢を加える。器に注ぎ、ラー油をかける。※酢は大さじ1をまず入れ、味をみてお好みで増やしてください。sazukaru代表39歳で体外受精を経験し、40歳で第一子を出産。サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴あり。mail@sazukaru.tokyo。