10gキャベツは茹でるか電子レンジで7分ほど加熱してやわらかくしておく。軸の固い部分はそぎ落とし細かく刻んでおく。サバの味噌煮缶の具とピザ用チーズ、刻んだキャベツの芯を混ぜ、2等分して俵型に丸める。キャベツの水気を拭き、タネをのせ、巻きながら包む。巻き終わりは楊枝でとめる。2個のロールキャベツがきっちり並ぶ小さ目の鍋に、巻き終わりを下にして並べる。トマト缶、ブイヨン、トマトケチャップ、砂糖、水、サバ缶の汁を加える。落し蓋をし、さらに蓋をして煮だったら弱火にして30~40分煮る。やわらかくなったら器に盛り、小口切りにした小葱、煮汁をかける。1.4g栄養メモサバの缶詰は調理済みで手軽に使えて、生のサバより栄養価も高く、特にカルシウムは骨まで食べられるのでたくさん摂取できます。DHAやEPAはサバ缶の汁に溶けだしているので汁まで食べましょう。