本製品は冷凍保存をおすすめします。小麦グルテンを含まない米粉100%グルテンフリー(グルテンレス)のパン。小麦グルテンを使用せずに独自の技術でふっくら焼き上げました。原料には契約農家より獲れた、安全で高品質の国産米だけを使用。「ヒノヒカリ」をメインに「エチゼンヒカリ」と「キヌヒカリ」といった、食味にも評価の高い国産米をブレンド。米粉にもこだわり、淡路の名門・トマリ社製造の米粉を使用。極めが細かいので米粉パン用としては特上の品質を備えた米粉です。ペクチンは、アレルギー表示が推奨となってる「りんご」は使っていません。レモンから作っています。:〜2日(防腐剤不使用の為、お早めに)【推奨】冷凍保存:3ヵ月〜上記の賞味期限は保管する環境によって異なりますので、あくまで目安としてお考え下さい。添加物を含まない為、袋から出したら早めにお召し上がりください。冷凍保存される際はスライスして冷凍しておくと便利です。一度温めてお召し上がり下さい。トースターで30秒〜1分程度、レンジで15秒程度温めると美味しくお召し上がり頂けます。(トースターやレンジの機種によって時間が前後します)届いたらすぐにお召し上がり頂くか、スライスして冷凍保存!焼きたての風味を損なわずに保存できます。製造・調理時には万全の注意を払っておりますが、本来使用しない食材が微量に混入する可能性も100%は否定出来ませんので、アレルギー反応が過敏な方や医師に注意を促されている方は十分ご注意頂き、最終的にはお客様ご自身でご判断頂きますようお願いいたします。