「食べることは生きること、美味しく食べることは楽しく生きること」の理念の下、すべてはお客様の美食楽生に帰結する思いとプライドを持って、飛騨地区最大級の規模で飛騨の台所を支えていると同時に、商品やサービスの企画開発をしながら、全国にも飛騨の味を販売しています。※画像をクリックすると大きな画像になります。「ご飯の進むなめ茸」の依頼のもと開発されました。それ以来、基地のご飯のお供に使っていただいておりました。数年前引退された方より「どこで買えるのか」とのお問い合わせを数多くいただき一般向けに発売を開始したのがこちらです。自衛隊員御用達のスタミナ食を是非ご家庭でお楽しみ下さい。