通常このお店は、情報非公開ですが今回はシェフの方に承諾を得ましたので、お店の名前を公開させていただきます。オステリアリュウは取材拒否のお店です。あまりにも気に入ってしまって2日連続で食事をしました。路地裏にある隠れ家な的な位置にあります。落ち着いて食事ができそうな気配です。料理を作るところが見れるのでカウンターにしました。テーブル席もあります。居心地の良いカウンター席でした。グリッシーニアミューズそら豆の冷製スープ。新たまねぎがはいっている。バイ貝の食感がよくたまねぎの風味もよかったです久しぶりにおいしいスープが飲めたので、今後の料理に期待してしまう。2200円このキレイに並べられた生ハム。ワインが飲みたくなる塩味で、塩味もちょうどよく最後までおいしく食べれました。2800円いいゆで具合でしっかりソースが絡んでおいしい。生ウニとイカとトマトソース。見られない組み合わせだが、これもおいしかった!生ウニの風味が残るうちにトマトの甘み、アクセントに辛味も仕込んであり、絶妙においしかったです。シェフの腕でしょうね。子羊は、半頭買いしシェフがさばいているそうです。手前がロース、後ろにみえるのがバラです。焼き具合が最高で、またこのソースが最高にうまかったです!肉の弾力、やわらかさ、また食べたい一品です。最後までおいしい料理を食べることができました。料理も待たされることなくサービスされ、サービスもさりげなく、とても居心地の良さを感じました。おいしいものを食べてもらおうという雰囲気がでていてシェフやサービスの方の気持ちがとても現れているお店です。行きたいので、今回は店名だけの記載です。店名だけでも許可していただいてありがとうございました。総合64点≫コメントはじめましてちょこちょこ拝啓させていただいてます。食べに行ってみますね!これからも期待してます。▲はじめまして!いつも、社長様のブログ楽しみにしてます。昨日は更新されてなかったので、ちょっと心配!私も外出ばかりですが、最近は和食が多いです。歳のせいかな(汗これからも宜しくお願いします。▲はじめましていろいろ検索してたら社長様のブログにたどり着きました。妻との記念日やデートの参考にしたいと思います。▲おいしかったです行ってきました~。料理もおいしくて量もあり大変満足でした~。店員さんの段取りもよかったですよ~。