お店の外観から期待が膨らむような雰囲気があって、中に入ると上品な店内とスタッフの笑顔がお出迎え。博多の名物屋台「小金ちゃん」は、福岡の天神に屋台を構えています。九州ではかなり有名な屋台です。私と「小金ちゃん」との出会いは、九州地区限定で発売されていたグルメ情報誌を介してでした。私は、自他ともに認める「ラーメン大好き女」です。私が住んでいる関西には、「ラーメン激戦区」と呼ばれる場所が何か所かあります。いえば、日本有数の「ラーメン」の人気スポット。思い浮かぶのは、スープがとんこつ、そして極細麺と言った「長浜ラーメン」ではないでしょうか。いえば、熊本との県境に近い都市。ここは昔、炭鉱の町として栄えた場所です。今ではその炭鉱がなくなり、20万人以上いた人口も12万人ほどまで減少したそうです。博多の名物といえば明太子に並んで思いつくのがラーメンでしょう。-Facebook、Twitterで新着情報をお届けします。hosigo.com。