魚にはアンチエイジングに効果的な成分が豊富に含まれています。肉より魚の方が健康に良い。言いますが、美容にとっても、それは同じです。魚がアンチエイジングに良いのか。どんな魚を食べれば効果的なのかを、詳しく解説していきます。普段、肉ばかり食べている。いう人は、魚の魅力的な栄養や成分を知ることで、食べる機会を増やして貰えればと思います。魚に含まれるアンチエイジングに良い成分アスタキサンチンDHA・EPAフィッシュコラーゲングルタチオンアスタキサンチン化粧品の成分としても有名なアスタキサンチンは、食べても効果を発揮してくれる強力な抗酸化成分です。食品から摂る場合は、魚介類や甲殻類に含まれています。ビタミンEの1,000倍ともいわれる抗酸化力で、活性酵素を抑制。細胞の老化や、紫外線による光老化を防いでくれます。アスタキサンチンは赤色の色素ですが、赤身の魚に必ず含まれているワケではない点は注意が必要です。鮭(サーモン)、イクラ、オキアミなどDHA・EPA魚油に豊富に含まれているDHA・EPA。血液のサラサラ効果で注目されていますが、美容にとっても嬉しい効果が色々あります。肌の代謝を促しターンオーバーにスムーズにする血行促進お肌の調子に大きく関わる女性ホルモン。30代を境に減少し始めますが、DHA・EPAなどのオメガ3脂肪酸を摂ることで、女性ホルモンの減少を食い止めることが出来るといわれています。DHA・EPAには、炎症を抑えたり、肌の代謝を促す働きもあるため、肌トラブルの予防・改善にも効果的です。血行を促す働きもあるため、目のクマの解消。肌の代謝が高まることによる、シミやくすみの悩みにも有効です。フィッシュコラーゲン多くの美容ドリンクなどに配合されているフィッシュコラーゲン。名前の通り、魚の皮や鱗に含まれているコラーゲンです。豚や鳥などの動物由来のものと比べて、身体への吸収率が高いのが特徴です。一般的に鱗由来のコラーゲンよりも、魚皮由来のものの方が、効果が高いと言われています。サプリでは、安価な鱗由来のコラーゲンが使われることが多いですが、食事で食べる場合は、皮からのコラーゲンが摂れます。グルタチオン人間の皮膚にもともと存在する成分ですが、コラーゲンやヒアルロン酸などのように、加齢とともに減少します。グルタチオンは、魚なら真鱈に多く、野菜や牛レバーなどにも含有しています。魚でしか摂れないワケではありません。強力な抗酸化作用を持ち、シミの予防効果で注目されているため、敢えて取り上げました。ちなみに、美容外科クリニックでは、最強の美白点滴として、このグルタチオンが用いられています。上記で紹介した、アスタキサンチンやDHA・EPAだけでなく、魚にはビタミンやミネラルも豊富です。栄養を無駄にしないことを考えるなら、お刺身など生食が一番ですが、色々な調理法で飽きないように食べることも大切です。肉に偏りがちな人は、まずここで紹介する7種類の魚を中心に、意識して食べてみては如何でしょうか。鮭(サーモン)鮭の特徴的なオレンジのような色は、豊富に含まれるアスタキサンチンによるもの。強力な抗酸化作用があるので、アンチエイジングには欠かせない成分です。鮭の皮にはコラーゲンも含まれているので、加熱調理する際は、皮まで食べると美容に効果的です。スーパーで手軽に買えて、値段も高くありません。何よりも鮭は調理も簡単です。期待できる効果を考えると、最高のコスパを誇る食材です。鰯(イワシ)イワシは、DHA・EPAをはじめ、ビタミンD、カルシウムが非常に豊富な魚です。コエンザイムQ10の含有量もトップクラス。イワシに多く含まれているメチオニンは、体内でシステインを合成する材料となります。このシステインは、ハイチオールCなどに配合されている美白成分です。イワシの刺身は、スーパーでいつでも買えるものではありません。イワシの油漬け(オイルサーディン)や缶詰を利用するのが手軽で便利です。鰹(カツオ)DHAとEPAが非常に豊富で、血合いにはビタミンB12や鉄分がたくさん含まれています。タンパク質が多く、脂質が少ないため、ダイエット中にもオススメです。カツオのタンパク質に含まれるヒスチジンには、脂肪の燃焼促進と、食欲抑制の効果があることから、ダイエット成分として注目されています。鯖(サバ)青魚の中で、ダントツにDHAとEPAの含有量が多い魚がサバです。ビタミンB2、B6、B12。ビタミンDが豊富です。ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康に欠かせない栄養素。ビタミンB6はタンパク質の代謝をスムーズにし、皮膚や粘膜、髪、爪などの健康に関わります。サバを手軽に食べるなら、一時ブームになったサバ缶(サバの缶詰)がオススメです。味噌煮の缶詰なら調理の手間もありません。秋刀魚(サンマ)サンマはDHA・EPAが豊富なだけでなく、様々な種類のビタミンが含まれている魚です。皮膚や粘膜の健康を保つビタミンAや、抗酸化作用のあるビタミンE。細胞の再生や、皮膚の成長、粘膜の保護に役立つビタミンB2など、美肌にとって欠かせない栄養素の宝庫。サンマのわた(内臓)には、ビタミンAの一種のレチノールという成分が豊富です。このレチノールは、真皮のコラーゲンを増やしたり、傷ついたエラスチンの修復作用があるなど、アンチエイジングには心強い成分です。サンマは、大根おろしと一緒に食べると、栄養の吸収率が高まります。サンマを食べるときは、大根おろしを添えて食べましょう。平目(ヒラメ)高タンパクで低カロリーなので、カロリーを気にする女性に嬉しい魚です。ヒラメにはセレンというミネラルが豊富に含まれています。このセレンは、身体を酸化から守る酵素(抗酸化酵素)の合成に必要なので、アンチエイジングには大切な栄養素です。ヒラメのエンガワ部分は、コラーゲン、エラスチン、コンドロイチンなど、アンチエイジング成分が凝縮されています。高級魚なので、手軽に食べられる魚ではありませんが、お寿司屋さんなどに行くときは、意識して注文してみては如何でしょうか。鮪(マグロ)DHAがダントツに多く含まれているのがマグロ。赤身部分は、低カロリー高タンパクなので、ダイエット中のタンパク源としても適した魚です。肌荒れの解消に効果のあるビタミンB6や、むくみを改善するカリウム。貧血予防としての鉄分など、女性に嬉しい栄養素が含まれています。マグロのお刺身はスーパーで手軽に買えますし、DHAやEPAはツナ缶からも摂ることが出来ます。まとめ如何でしたでしょうか?魚は、良質なタンパク質で、ビタミンやミネラルも豊富。アンチエイジングに効果のある成分も、たっぷり摂ることができます。肉には肉の魅力がありますが、普段魚をあまり食べないという人は、少し魚の比率を増やしてみて下さい。魚は料理に手間がかかるイメージを持っている人もいると思いますが、お刺身なら調理不要ですし、鮭はフライパンで焼くだけでOK。イワシやサバなどは缶詰もたくさん市販されています。美容やアンチエイジングに嬉しい成分を、魚から美味しく補給していきましょう。