国産米を丹念に発酵させた大変まろやかで上質な米酢を使用しております。その香り良い米酢に上質の砂糖、讃岐の塩を使用しております。お寿司にした時の香りの良さ、味の良さを楽しんでいただきたい一品です。お子様や女性の方にも非常に好評のすし酢です。大自然の中で育まれた新鮮な魚とこだわりの海老とを伝統の技と心で練り込み素材の持つ旨みを引きだし、追求した秋月食品の逸品です。どれも温かい美味しさが満ちている郷味満点の練り製品を是非ご賞味ください。お土産・ご贈答にも最適です。