金沢」へ行ってまいりました。日本にあるプレスタは、日本橋三越、そしてにし茶屋街の2店舗のみ。2階にはカフェスペースがオープン。これは行かざるを得ません。こちらが店舗の外観です。し茶屋街の風情あふれる長屋の中に、ひときわ存在感を放つプレスタの暖簾。格子のあいだから覗くプレスタのパッケージが、ものすごくおしゃれです......。カフェへ入る前にメニューを確認します。リッチチョコレートバナナスムージー、カカオリッチソフトクリーム、名前を聞いただけでテンションが上がります。「リッチ」という言葉が軽やかに使われていますが、真にリッチな英国王室御用達。なんというか、格が違います。満を持して、カフェへ入店します。プレスタのカフェは靴を脱いで上がるスタイルです。1階の店員さんに声をかけると、2階のカフェへ案内してもらえます。日々磨かれているらしい板の間と階段の反射がとても美しいです。2階の様子はこんな感じでした。畳の間に、プレスタのブランドカラーで統一された座布団がよく映えています。和風なのに、とてもモダンな空間が作られていました。パフェ)」が到着しました。ブラウン・ホワイト・ワインレッドのはっきりした色合いが、上品にまとまって佇んでいます。ああ、食べるのがもったいない。思い切ってスプーンを入れると、とろとろのチョコレートクリームの下から、白い生クリームが顔をのぞかせます。チョコレートクリームは濃厚なのに、まったくしつこさがなく、いくらでも食べられそう。したアイス感もあり、生クリームとソフトクリーム両方が入っているようでした。生クリームの中には、さくさくした食感のビスケットが。最後に現れるベリーのソースの酸味が、甘いチョコとクリームを爽やかにまとめてくれます。食べている途中の様子も美しく、まさに英国女王の名にふさわしいパフェでした。こちらは「アフタヌーンティーセット」です。いちじくとシナモンが練りこまれている焼き菓子と、バナナの小さなタルトが乗っています。見た目にもかわいらしいです。本場のアフタヌーンティーもこんな雰囲気なのかも。食感がサクサク、はっきりした甘さで、紅茶との相性最高でした。ショーケースを眺めるだけで楽しい、新鮮なデザインカフェのお会計は1階でしてもらえます。大胆な色使いに重ねられたゴールドの文字が、これでもかとゴージャス感を醸し出しています。思わずお土産の板チョコを購入してしまいました。アールグレイフレーバーです。このキラキラパッケージがあれば、プレスタの思い出をいつでも思い出せますね。いいものを買いました。クロテッドクリームが付くらしいですよ。(kanazawa)http://www.prestat.co.uk/※情報は投稿時のものです。おいしいものがますますおいしくなる季節です。一気に暑くなったせいで、何となく食欲がわかない。このままでは夏バテ確定です。Apple」がオープン田上「パティスリーオノ」のバレンタインでケーキも欲張ってみました。までお願いいたします。