スモークドフーズいじりフォアグラ、鰻、ハム、ベーコンなど、20種の薫製品を製造販売。ギフトやお取り寄せに!業務用委託加工も。自宅用、ギフト用Amazon.co.jpお買物ご自由に!ご予算やシーンにあわせて提案させて頂きます。母の日、父の日、お誕生日に!商品お1つでも配達承ります。kunsei@nona.dti.ne.jp土日祝日/定休お受付時間10:00〜21:00新メニュー考案用の試食としても売れてます。薪・炭・チップ・おが屑を使い分け手製スモーカーで燻しあげました!素材や気象条件により異なる勘所。薫り高い香味を醸し出しています。生ハム風ベーコン本物の燻製が分かる人に食べてもらいたい!私ども作り手は、その強い想いを込め1987年の開業以来励んで参りました。この世に星の数ほどある店の中から、当くんせい香房を発見してくださったこの機会に、他では体験できないスモークの香味だ!と、絶賛いただく品質をぜひお楽しみ下さい。特殊溶接の技術者として活躍していた創業者が、自ら作り上げた燻製窯を駆使して燻しあげる本格派の燻製。それは、丹波高原に植生する山桜(チェリー)を使い、薪・細かい木片・おがくず・炭など、各種煙の材料を使い分けて燻しあげる、昔ながらの作り方。今どき珍しく、職人の勘所と手間暇を必要とする直火製法を、頑なに守っています。かかわらず、燻煙熟成する間に、凝縮増加する素材の旨味は噛みしめるほどに際限なく染み出すと大評判。食通グルメと呼ばれる方や、食の業界で活躍されるプロの皆様の間でも好評の風味です。お取り寄せ品としてだけでなく、大切な方へのご進物としてもご愛用いただいております。丁寧に作り上げた確かな品質を、お確かめください。→/おためし/おつまみ/デリシャス3種類からお選び下さい自宅用、ギフト用Amazon.co.jpお買物ご自由に!このホームページ上の写真、文章、図表などの著作物を、了承なく複製、使用することを禁じます。