今日の賄い綺麗さっぱり無くなりました。今日の賄い初めてお目にかかります。先日お知らせした長崎五島福江島の陽洋トマト。http://vegetail.comちょいわかりにくいですが、頭の所にスジが入ってます、コレが旨いトマトの証しです。この農家さんは面白くて、大きさがバラバラなのをB品に落とすのではなく、糖度を測って落とすのだそうです。今回は生食用にA品、加熱用にB品を入れてもらいました。B品はあまりでないらしく、どうしても余るそうです。来月から最盛期に入ります。今年は豊作の予感しかしないとの事で再来週、五島リコピンディナーやります。・トマトとホワイトチョコレートのタルトお任せワンコースなので、誠に勝手ながらアレルギーや嫌いな食材の場合の差し替えはございません。四月、五月も開催予定ですので、そちらもご参考下さい。今回もボランティアさん募集です。どこへ向かうのか、もはや私もよくわかりませんが、みんなで楽しくリコピンしましょう。予約サイトはリリースしてますので、是非お越しください。PM製造スタッフさん募集です。作ってくれる方を募集します。今後、秋に新規出店もありまして(詳しくはリリース前なので言えないんですが)ちょっと新しい事にもチャレンジしてみようかと思っています。条件的には完全週休2日、有給やら社会保険やらは全部揃ってます。仕事量によっては土日に休みを取ることも出来ます。三年以上、料理の仕事をされていた方とさせてください。info@french-ogino.comこちらにご連絡いただけるとありがたいです。PM朝から気分が良いおい、水が飲みたいから買ってこいと言われて、泣きながらパシリに行ったら物凄い美人に感謝されて労われました。