2020年03月パパッとできる2色のお野菜おかずちょっと久しぶりのお料理ブログ。いかんいかん、こんなことでは。今年もいろんなレシピをアップして、ちゃんと継続するぞー。最近、野菜高いですよねえ。この寒さで野菜の値段が高騰してるみたいです。葉物が、年明けからめちゃくちゃ高くて、、主婦には辛いですね。(><)それで今日は、家にいつもある野菜でパパっとできちゃうお野菜おかずです。主役はにんじん、それからキャベツです。どちらもけっこうすぐに手に入るお手頃野菜ですから、季節を問わずいつでもできるし、多少まとめて作りおきもできます。少々1.にんじんをピーラーでひたすら剥く。2.ボウルに1を入れ、調味料を混ぜ合わせ、少しおいて味が馴染んだらできあがり。1歳10ヶ月の娘はこれが大好きで、“ジンジン(ニンジン)、ジンジン”と言って、際限なく食べちゃいます。こさじ1強1.キャベツとしめじは、切らずにそのままシリコンスチーマーで加熱する。2.しんなりした野菜を取りだし、粗熱がとれたら絞って水気を切って、キャベツは8mmくらいのざく切りに、しめじは食べやすい大きさに切る。3.2をボウルに入れて調味料を和えて、できあがり。調理時間、5分くらいです。簡単、時短のお役立ちの一品!今晩の献立は、鯖のみりん干し、南瓜と松山揚げの煮もの、にんじんマリネ、キャベツとしめじのサラダ、ごはん、たまねぎとしめじ、豆腐の味噌汁でした。葉物野菜の高いこの時期、サラダ感覚で食卓に一品加えてみてはいかがでしょうかTweetスポンサーサイト陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。最新記事ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。ソテーおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。