公開日:2016/11/02更新日:2016/10/30作り方1生鮭は半分に削ぎ切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。シイタケは石づきを切り落とし、半分の削ぎ切りにする。ニンニクは包丁の腹でつぶす。2小さめのフライパンにニンニク、オリーブ油、赤唐辛子を入れて弱火で加熱し、いい香りがしてきたら、生鮭、シメジ、シイタケを加え、5分加熱する。3皿に盛り、ハーブソルトとプチトマトを添える。料理講師パンと料理の講師をはじめて9年目。やんやんさん生鮭が安かったので、たくさん買いました。アヒージョを作るのは初めてでしたが、オリーブオイルの風味が効いていて、鮭がふっくら仕上がりました。旦那さんが好きなニンニクもたっぷり入れました。mogumogu03さんニンニクとオリーブオイルが効いて、とっても美味しかったです!鮭で作ったことがなかったのですが、鮭でも美味しいですね。意外に簡単に作れて良かったです。茶葉本来の味を楽しむ。