お気楽台所日記スマートフォン用の表示で見るお気楽台所日記お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。肩こり首凝りが1週間続いてます昨日、ビタミンB1の薬を求めドラッグストアーへ行きました。薬剤師さんが話を聞いてくれて、お勧めのビタミン剤を買いました。冷え性もあると言うと、高麗人参なども勧めら得ました。薬も飲みすぎはよくないです。今回は、ビタミン剤だけにしておきましたが。効きますようにと言うことで、元気付けに、にんにくを調理に使っています。今日は、練り味噌に少しおろしにんにくを入れました。先輩お姉さまに教えて貰った練り味噌は、乾煎りしたいりこ(お腹と頭を取って粉末にする)と、同じく乾煎りしたにんにくをお味噌に混ぜると言うものでした。お姉さまは、保存が効くので、これを大量に作り炒め物など料理に使うそうです。それをヒントに、お味噌におろしにんにく、ごま油で炒った干しアミ、ゴマペースト、お酒、お醤油、お砂糖を混ぜて練り味噌にしました。ふろふき大根につけて食べてみましたが、優しい味に仕上がりました。まあまあかな?市販の田楽味噌は、お砂糖をたくさん使用してますので、手作りが一番ですね。練り味噌の残りは黒酢と合わせて、味噌ドレッシングにする予定です。遅蒔きながら2遅まきながら。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!honokomichiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。