秋本番こんにちは秋が深まってきました。柿やさつま芋などが少しづつ増えてきて、ぶどうが減ってきました。シャインマスカットはごく少量しかありません。ぶどうの季節も終わりですね野菜は珍しいところでは、はやと瓜、しかく豆。他にも白菜、大根、ナス、キュウリ、葉物野菜などなど様々な野菜が並んでます柿は早秋や太秋柿に続き、渋抜きの百目柿が出てきました渋抜き処理をして生で食べても美味しい百目柿。干し柿にして多く食べられています。乾柿(ほしがき)を奨励し、江戸時代には献上品となりました。「甲州百目」など渋い品種を空っ風の中で、柿本来の旨みが出るように手間隙掛けた工程で、お茶の友として好評です。中道往還に近く、甲府盆地入口の要所に位置するため、今川勢が二度に渡り陣取りました。石和から躑躅ヶ崎館に武田の本拠地が移されたのは(開府)、この今川勢の二度の進行の間になります。その後、廃城になりましたが、徳川勢が甲斐侵攻後に修繕しました。お知らせプロフィール風土記の丘農産物直売所の旬な情報をお伝えするブログ"直売所通信"です。