0レモン塩とキャベツでさっぱりパスタを作ります。それから我が家で採れた、ささやかなエンドウクンを塩ゆでして添えました。レモンの酸味がさわやかなパスタです。フライパンに米油(オリーブオイル)大さじ2・タネを取った唐辛子(好みで)を入れ中火にかけます。キャベツ4分の1個は、ざく切りにし、1に加え、しんなりするまで炒めます。パスタ200gを表示通りに茹で始めます。2に刻んだレモン塩大さじ1を加え混ぜます。4に、茹でたパスタを加えます。5の味を見て、昆布茶小さじ2分の1~1、コショウで味をととのえます。皿に盛り、茹でたエンドウクンを飾ります。