♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)みなさん、こんばんわ。はるなの■「ごちそうさん歌」■の時間がやって来ました。サバ缶って、栄養たっぷりで、いろんな料理に使えるので便利ですね。■そんなサバ缶を使った簡単な料理を教えていただきました。■では、さっそく、材料から・・・。■作り方■1玉ねぎ、じゃがいもは薄切りに。耐熱容器に入れてラップし好みの柔らかさになるまでレンジで加熱(我が家は8分が子ども好み)2加熱したものにサバ缶のサバを入れてほぐし(汁は入れない!)味噌とマヨネーズ、塩胡椒を加えよく混ぜる。3チーズを乗せ、バターも数かけ乗せたら、トースターで焼き色がつくまで焼いて完成!災害の時の非常食としても役に立つサバ缶は、雨の日や忙しい日の頼もしい味方ですね。東京3泊4日:佃島(つくだじま)東京3泊4日・月島でもんじゃ焼き防護服、マスクなど最近感じたこと。錆びないのは、切れない・・・。