そんなうつくしく湧き続ける新潟の豊かさを、ひろがる時代と食卓に合わせ、シンプルな色とカタチでデザイン。食事のひと時に、華やかさを添えます。酒造りは、米作りからはじまっていると言っても過言ではありません。自分たちの酒に合う酒米を求め、自分たちで米栽培に着手。吉乃川の蔵人は、夏は酒米を育て、冬は酒を醸しています。地元新潟の米を大切にしながら、最高の酒米を追求し続けているのです。日本酒は、そのもとになる水を、超えられない。雪解け水が、長い月日をかけて大地に磨かれたものです。その清らかな水が、やわらかく、飲み飽きない酒質をつくっています。吉乃川のある長岡摂田屋地区は、大雪の降る新潟の中でも雪の深い場所。そんな冬も、人にとっては厳しくても、日本酒造りには最高の環境です。それは、長岡の冬だからこそできあがるのです。吉乃川の味を生み出すもの。それは、人間の感覚と感性です。どれだけいい材料を揃えても、それを扱う蔵人に技術や経験がなければ、決して、うまい酒はつくれません。多くの人にうまい酒を届けるために、機械の手は借りながら、今日も蔵人の手で、一本一本丁寧に仕込んでいます。新潟で最も歴史ある酒蔵が誕生しました。そこで仕込まれる日本酒は、その土地の米と水でつくられ、ひと口飲めば、ふわりとひろがり、すーっときれる味わい。水を育む、酒の母なる信濃川にちなんで名付けられました。毎日飲んでも飲み飽きしない、いつもの酒をつくりたい。今日も愛されています。ライフスタイルが多様化した時代。日本酒のあり方も大きくかわってきました。晩酌酒として愛され続けて四七〇年。新潟はもちろん、日本の人に、そして世界の人に嗜んでもらいたい。吉乃川もまた変わろうとしています。「ひげ文字」で書かれた吉乃川の顔から、その伝統と風情を残しながら、いまに寄り添った、吉乃川の新しい顔。...吉乃川の「吉」は、縁起のよいこと。その「口」には、めぐりつづける「輪」をあしらいました。全体により丸みを持たせることで日々に寄り添うやわらかな味わいを表現。co,Ltd.PAGETOP。