壱之庄お茶レシピコンテンツへスキップ壱之庄お茶レシピ手作りって楽しい。砂糖・みりん・塩・ほうじ茶パウダーを小さなボウルなどに混ぜ合わせておく。フードプロセッサー(ジューサーミキサーでも可)に卵を割り入れ、次にはんぺんを手でちぎりながら入れ、1.も加えて蓋をしてスイッチオンする。(丸いタイプでOK)にサラダ油を熱し、2.を流し込む。アルミホイルをかぶせ、最初20~30秒はやや強めの中火で焼き色を付け、その後はごく弱火に落として15分間焼く。焼けた3.を熱いうちに巻きすの上にのせて手前からしっかり巻く。巻きすを輪ゴムで固定し、30分ほど休ませる。ほうじ茶香るふんわり伊達巻。風味と色合いは変わりますが、ほうじ茶パウダーを抹茶に替えてもOKです。巻きすがなければアルミホイルで巻いてください。その場合は熱いので軍手をしてどうぞ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。壱之庄によるお茶を使ったオリジナルレシピを公開しています。