鶏肉を使ったおかずこんにちは。肉が食べたくなるのです。寒いから脂肪を蓄えようとしてるのかしらね。野菜のみ(精進料理)のおかずこんにちは。今日はね、今の時期にとっても美味しい蓮根だけで一品作っちゃいましょう。野菜を使ったおかずこんにちは。野菜のみ(精進料理)のおかずこんにちは。最近板ママ家は鍋づいています。うちの旦那さんは何が食べたい?って聞くと、カレーか鍋しか言わない人で・・・汗。ひき肉を使ったおかずおはようございます。10月31日~11月2日までなんだそう。鶏肉を使ったおかずこんにちは。ふきの時期は春ですが、ハウス物は秋にも出ています。あくが強いので下処理が必要。野菜を使ったおかずこんばんは。最近買い物に遠出してなくって、いつでもあるようなお野菜ばかり食べてました。野菜を使ったおかずこんばんは。お料理ブログやっていると、四季の移り変わりを食材で実感します。野菜のみ(精進料理)のおかずこんにちは。野菜のみ(精進料理)のおかずこんにちは。最近は本当にご無沙汰してしまっていてすみませんでした。セロリのきんぴらたれが美味しい!ボリュームたっぷり和風ハンバーグ丼。板ママ2015年4月に新米ママになりました。それまでは男の世界で突っ走ってきた元和食の板前です。調理師免許、ソムリエ資格持ってます。子供ができ、お店を辞めて、お家ごはんをちゃんと作ろうと思いました。時短料理も素敵だけど、しっかり手をかけた和食ってとっても美味しくて暖かいですよね。豪華でも華やかでもないかもしれない。それでも、食べた時にほっこり安心できるような食卓を目指してます。鍋は大小二個しかない。あとはフライパンのみ。包丁も一本しか使う気ないです。基本的に、安いものを買ってきて、ある材料で作っていきます。丁寧に原理を理解してやれば誰でもできるんです。難しいと思わなくていいんです。いうか難しいことは家ではやらないです。基本はしっかり、そして手を抜けるところは抜く。そんな板前さんのお家ごはん。遊びに来てくれてありがとうございます。月に一度の痛みは”内”からアプローチ。月に一度の痛みは”内”からアプローチ。ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。