佐賀でたべる、つくる、くらす。Kyuragi2017.04.24我が家で採れた春菊を使い、色鮮やかなポタージュを作りました☆ポタージュは作るのがちょっと難しそうだと思われるかもしれませんが意外に簡単にできるので私の作り方をご紹介しますね。春菊の太い茎を取り除き50度洗いをしてザルにあげ水気をきり...下処理した春菊と豆乳・牛乳をミキサーに入れ撹拌。弱火にかけ時々混ぜながらコトコト。小松菜やほうれん草に比べ、使える料理が少ない春菊。ご家庭では、シチューの素など入れるとお子様にも食べやすいかと思います。More佐賀でたべる、つくる、くらす。