人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。2020年01月08日フキノトウを収穫する藤原さん=紀北町河内で春の息吹を感じさせるフキノトウの収穫が、紀北町河内の「ふじわら山菜農園」で最盛期を迎えている。経営する藤原政則さん(71)によると、町内でフキノトウを生産しているのは同園だけ。約700平方メートルの畑で栽培しており、昨年末から収穫を始め、出荷は今月末まで続く見込み。昨年は雨が多かったため、肥料が流れてしまい、全体的に小ぶりという。藤原さんは「天ぷらにするのが一番おいしい。みそと一緒に煮込んで、ご飯と食べるのもお勧め。春の香りを楽しんでほしい」と話す。同町相賀の汐見橋近くの広場で毎週水曜と日曜に開かれる朝市「さくらファーム」と、尾鷲市古戸野町の「おわせお魚いちばおとと」で販売している。