スーパーHOMEHOME食の情報(レシピ等)レシピ検索あさりとブロッコリーの中華蒸し食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻るあさりとブロッコリーの中華蒸し旨味がいっぱいのあさりと、ブロッコリーを一緒に蒸す事により、さらに美味しく!見た目も豪華な一品です。20分おすすめ1おすすめここがポイントブロッコリーは固めがお好みの方は最初に茹でておかなくても良いです。作り方(1)あさりは砂出しをしてからキレイにこすり洗いする。ブロッコリーは小房に分けて固茹でにする。(2)ねぎは小口切り、生姜はみじん切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(1)(2)を入れて強火で炒める。(4)あさりの口が開きかけtら【A】を加えて蓋をする。鍋を時々ゆり動かして、あさりの口が全部開くまで煮る。(5)煮汁ごと器に盛り、小口切りにした青ねぎをかける。