(一口前菜)ホロホロ鳥とフォワグラのバロティーヌ¥1200アボガドとロシア産キャビア・オセトラのカクテル¥1250ウニのフラン、オセトラキャビア添え¥2000本日のザクスカ(ロシア式冷製前菜)マリノーブナヤ・ケタのブリヌイ包み(ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイクレープ包み)*さらに豊かな味わいをお楽しみのお客様にはイクラを添えてご用意致します。(トマトを巻いた茄子の冷製)¥890サーロ(ウクライナ式の塩漬けにした豚脂肉、ウォッカのおつまみ)¥900グリヴィー・ヴ・マリナージェ(ロシア式キノコのマリネ)¥850テリーヌ・イズ・ピチョンキ(鶏レバーのテリーヌ、イチヂクのリキュール風味)¥980テリーヌ・イズ・カバニーナ(丹波篠山産イノシシとドライトマトのテリーヌ)¥1180ロシア風漬物サリョンナヤ・カプスタ(ロシア式発酵キャベツ、ディル風味)¥800サリョンヌイ・アグレツ(香味野菜と塩で漬けたキュウリ)¥800カプスタとアグレツの盛合わせ¥800キャビア(チョウザメの卵、黒イクラ)オセトラ(小粒ですが味はしっかりしています。(手打ち水ぎょうざが入ったスープ)¥95012新宿三丁目店の平日ランチ時間帯はお料理、及び、全てのドリンクは税込価格表記をしております。サービス料等も加算されません。ランチ時間帯は、表記価格に8%の消費税を加算させていただきます。サービス料等は加算されません。新宿東口本店、および新宿西口店において、ディナー時間帯に限り、表記価格に5%のサービス料と8%の消費税を加算させていただきます。ご理解の程、お願い申し上げます。会社概要お問い合わせ。