日本酒ブログ:酒と魚は生がいい!日本酒ブログ:酒と魚は生がいい!元「20代から始める日本酒生活」です。夏霞2017/05/3016:03先日出張で沖縄に行って来たのですが、やはり「ウチナータイム」ってあるのですね。ったのは結局1時間後でした。沖縄、なんて思っちゃいました。岩手県盛岡市の赤武酒造さん、その盛岡復活蔵で醸されるお酒です。若手杜氏の酒として有名になりつつある、赤武の夏酒ですね。今回頂くのは夏季限定の霞酒。精米歩合は60%の純米酒で、使用米は吟ぎんがだったと思います。上立ち香は、柑橘を思わせる爽やかなもの。いわゆるグレープフルーツ系かな?チビリと口に含んでみると・・・さっぱり爽やかです!含むと軽やかな甘味を感じ、一拍置いて滓の苦味が加わります。そこに酸味も合わさって、甘めのグレープフルーツといった印象。後味は酸と苦味でサッパリスッキリ、ちょっぴりやんちゃな感じのする赤武らしい夏酒ですね。開栓から数日経つと、酸味と苦味が落ち着いて甘味が出てきましたね。しつつも、しっかりまろやかな甘味を感じ、違った魅力を味わえます。初日はやんちゃな少年といったイメージでしたが、数日経つと女性的な感じもしますね。軽やかでも味のある、美味しい夏酒でした。赤武は好きな銘柄のひとつなので、今後も積極的に飲んでいきたいと思います。夏のALPHAコメントよろしくお願いしますどうも。リンクありがとうございました。僕も早速リンク貼らせていただきました。レマコム良いですよ!4合瓶で約25本、一升瓶では16本も入るので購入当初は、ここまでのスペースは要らないかなと思っておりましたが、1ケ月も経たないうちに既に満員状態となりました。日々ドロップされる限定商品や新商品などの誘惑に負け、あっさりと需要と供給のバランスを崩されました(笑)「赤武」夏霞、僕も発売してすぐにゲットしましたよ。すんさんの評価も上々のようなので楽しみです。僕も「赤武」は好きな銘柄なので、いろいろチェックしていました。純吟の山田錦はタイミングを逃しましたが、雄町の純吟はゲットしていま冷蔵庫に眠っています。不慣れで皆さんのような上手い表現で感想を活字に出来ませんが、こちらこそ宜しくお願い致します。お願いしますP太郎さんどうもです!こちらこそリンクありがとうございます!そんなに入るのですか!?うちのちびっこ冷蔵庫では一升瓶1本+四合瓶6本しか入らないので凄く羨ましいです・・・でもそれだけ入るとやはり飲むのが追いつかないですよね(笑)赤武は良いですよね。杜氏さんが同世代(だと勝手に思ってます)なこともあり、なんとなく応援したくなっちゃいます。僕は山田錦は飲んだのですが、雄町は冷蔵庫の都合で見送りました。岩手県の赤武酒造のお酒です。季節にあったお酒をと思い「赤武:夏霞」夏季限定のお酒です。いっても発売から早や3か月...せめて夏の間には飲まないとね。美味しい日本酒を飲むブログ日本酒とワインブログ。