2016のアーカイブ春の畦塗り今週はいい天気ですね。今日は田んぼの畔塗りをしました。米作りの基本は水管理から。水管理ひとつで、他の草を抑えたり、稲の生育をよくしたりできます。田んぼの水をしっかりと保ってくれるのは、この畔(あぜ)があるから。1年、2年でその畔も崩れてくるので、塗り直しが必要なのです。有機米のためには最低15cmの深水管理が必要です。人生初の宮崎市に行ってきました。青年会議所の活動で行ったので、観光らしい観光もできず、ほとんど食べ物写真ですが、特に肉巻きおにぎりが絶品でした。気候的は初夏思わせる暖かさで、すでに田植えをしている人もいるくらいで、さすがは南国。びっくりしたのが、意外にお米がおいしかったこと。九州の方は気分を悪くされるかもしれませんが、北陸の人間としては、お米に絶対の自信を持っているので、西国のお米にまったく期待していなかったのですが、予想以上おいしかった。見てみると県内米100%使用とのこと。ウチのお米ほどではありませんでしたが、米処の富山でも、このレベル到達していない米を出す店があります。JA出荷の一等米で出せるレベルの味なので、そんなに高級なお米でもないと思いますが、それでもそれ以下のお米を出す飲食店があるということです。実に嘆かわしいことです。八紘一宇というと軍国主義を想像するかもしれませんが、世界平和を願う言葉です。本日は3月1日は、株式会社ALIVE-21の創立記念日です。本日から、ALIVE-21は4期目に突入します。これも一重に皆さまのお支えがあったからに他なりません。今後も変わらぬ、皆さまからのご支援・ご指導・ご鞭撻ほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。reserved.ログイン。