生ずわいがにむき身40本入(冷凍・500g×2個)北海道の旬でおすすめの新鮮な海産物などを産地直送でお届け致します。産地直送商品みずみずしさと甘みをもつずわいがに。召し上がりやすいように殻をむいて棒肉状にしています。生食が可能ですので「お刺身」や「お寿司」でもお召し上がり頂けます。「かにしゃぶ」にしたり「天ぷら」「焼きがに」など色々なお料理でお楽しみください。かにしゃぶ、かに鍋にされる際は7~8割ほど解凍してから調理されたほうが美味しくお召し上がり頂けます。鍋の中で解凍されるからといって凍ったまま入れないようにしましょう。温度変化が激しいほどパサパサの身になり、旨みも多く流れ出てしまいます。(もちろん火の通しすぎにもお気をつけください。)解凍の際は、直接水がかからないようにビニール袋などに入れ「流水解凍(およそ10~20分)」がおすすめです。解凍した生のずわいがには、時間が経つと身が黒ずんでしまうことがあります。原因は身のたんぱく質が酸化してしまうからです。色が変わってしまっただけですので、問題なく美味しくお召し上がりいただけます。見た目は良くないので、解凍後はすぐにお召し上がりいただくのをお勧めいたします。熨斗(のし)をお選びください。※他の熨斗を同時に選択することは出来ませんのでご了承下さい。冷蔵庫で解凍後、そのままお刺身でお召し上がり頂くか、しゃぶしゃぶやステーキでお召し上がりください。冷凍(-18°C以下)にて60日程度。解凍後はお早めにお召し上がりください。配達状況や荒天の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。最近チェックした商品はありません。メールでのお問い合わせお問合わせはこちら※お電話・FAX・メールでのご注文は受け付けておりません。お問合せは当ネットショップに関することのみとさせて頂きます。配送についてお支払い。