KITCHENRECRUITNEWSおせち今年もおせちの準備に大忙し。終わるまでは帰れませんよ!ちなみに去年は深夜2時頃までかかりました。数を数えながら真剣に作業するえりちゃん。カメラに気づいてこの表情(笑)。邪魔しちゃってごめんね〜。きんとんをひたすら裏ごしするサトウ少年。して馬毛で裏ごしすると、口に入れたときのなめらかさが全然違うのです。タコの切り方も、数の子の向きも、プロの料理人から直接指導です。唐沢さん、丁寧なご指導ありがとうございます!東京からお手伝いに来てくれたノンちゃんとまいちゃん。いつもありがとう!エビの背わたを取ったり、菊かぶを作ったり。