LINE更新日:2019.01.10近年じわじわと価格が上昇している鮭ですが、昔から鮭は日本人の食卓には欠かせない魚、しかも脳や細胞の老化防止に役立つポリフェノールの一種、「アスタキサンチン」を豊富に含んでいるとあれば、食べない手はありませんよね。スーパーでお買い得になっている切り落としの鮭を使えば手間いらず、生魚を触るのはちょっと、という人でも大丈夫です。レシピは、皮つきの切り身なら、2切れ分の分量です。手順1鮭に薄く塩、胡椒、薄力粉を振ります。手順2フライパンにバターを入れて火にかけ、溶かします。手順3鮭を重ならないように並べ入れます。手順4軽く焼き色がついたらひっくり返します。手順5反対側にも焼き色がついたらしめじと縦に薄切りにした玉ねぎを加えます。手順6玉ねぎがしんなりするまで炒めます。手順7粒マスタードと生クリームを加えます。手順8軽く煮詰めます。家飲みおつまみ完成!皮が苦手じゃなかったら、皮付きのままぶつ切りにして、皮目からこんがりと焼いてください。皮は香ばしく焼くと生臭みが消えます。冷蔵庫で長期滞在になりがちな粒マスタードを炒め物に使った、個性派簡単おつまみです。鶏むね肉にスパイスを揉み込んで焼いた、ヘルシーだけどパンチのきいたおつまみです。卵にアボカド、チーズ、パプリカ、バジリコの葉を加えて平らに焼いた、イタリアンテイストのおつまみです。フルーティで美味しい!さつまいものオレンジ煮2020.02.03フルーティで美味しい!さつまいものオレンジ煮イメージ20分さつまいもさつまいもをオレンジジュースで煮ました。ワインにピッタリな甘ずっぱいフルーティーな味わいです。鶏肉,玉ねぎハーブソルトで味付けをしたチキンソテーです。海老(エビ),きゅうり,チーズぶつ切りにした海老と、きゅうりをカッテージチーズと和えた家飲みおつまみです。枝豆、コーン、ミニトマト、カッテージチーズを加えた卵を電子レンジで蒸した家飲みおつまみです。ジャーマンポテトサラダ2019.12.29ジャーマンポテトサラダイメージ10分ベーコン,じゃがいも,とうもろこし(コーン),玉ねぎマッシュポテトに炒めた玉ねぎとベーコンをのせた家飲みおつまみです。常温保存ですぐに食べられます。WebサービスTOP。