37分前240人がこのレシピをお気に入りにしました!コーンクリームスープ。2時間前ありがとうございます!コーンクリーム缶でいいですよ。作っていただいてうれしいです。2018.01.24tomokoまるでホテルの朝食!ふわっとろ「スクランブルエッグ」の作り方と活用レシピ朝食の定番メニュー「スクランブルエッグ」。朝食やブランチにおすすめなアレンジレシピも合わせてご紹介します。ポテトサラダお気に入りに追加ホテルの朝食みたいなスクランブルエッグを作ってみよう!朝食の定番メニュー「スクランブルエッグ」。作るなら、単に卵を炒めるだけでなく、ふわとろ食感の美味しいスクランブルエッグに挑戦してみませんか?火加減や炒り方を工夫するだけで、まるでホテルの朝食のようなスクランブルエッグに仕上がりますよ。朝食やブランチにおすすめな、ふわとろスクランブルエッグをもっと楽しめるアレンジレシピもご紹介します。15g【作り方】1、ボウルに卵と牛乳、塩を入れたら、泡立て器でよく溶きほぐします。卵黄と卵白をしっかり混ぜ合わせることで、色のキレイなスクランブルエッグになります。2、中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かします。サラダ油やオリーブオイルでも代用できますが、バターで風味良く作ることでよりホテルのようなスクランブルエッグに近づきますよ!またフライパンはテフロン加工のものがおすすめです。卵がくっつきにくいので、誰でも失敗なく作ることができます。3、弱火〜弱めの中火にし、1の卵液をフライパンに流し入れます。すると、卵の底が薄く固まってくるので、ヘラなどで底からすくい上げるように優しく返しながら混ぜます。火加減が強いと卵がすぐに固まってしまいます。火を入れるような気持ちで加熱してくださいね。再度底が固まってきたら、同じようにヘラで返しながら混ぜます。時間はかかりますが、この作業を何回も繰り返すことで、ふわとろ食感のスクランブルエッグに変化しますよ。4、写真のように卵が半熟かつ、まとまりが出てきたら火を止めて完成です。●詳しいレシピはこちら『まるでホテルの朝食!ふわとろスクランブルエッグ』スクランブルエッグを使ったおいしい食べ方3選スクランブルエッグのせオムライス子供も大好きなオムライス。朝食やブランチにおすすめですよ。お好み●詳しいレシピはこちら『スクランブルエッグオムライス』ふわとろ卵のポテトサラダスクランブルエッグをふんわりと混ぜ合わせたポテトサラダです。卵の優しい味と、ヨーグルトベースのマヨネーズソースでさっぱりと食べやすく仕上げました。照り焼きチキンとスクランブルエッグのサンドイッチ子供にも人気の照り焼きチキン。スクランブルエッグを合わせてボリュームのあるサンドイッチに。好みのパン(バゲット、バターロールなど)●詳しいレシピはこちら『照り焼きチキンとスクランブルエッグのサンドイッチ』シンプルにそのままでも、ケチャップライスやサラダなどに合わせても美味しいスクランブルエッグ。贅沢なこの味をぜひご自宅で楽しんでみませんか。「卵料理」の記事はほかにも。菌菇水餃PR体温と免疫力アップのカギは発酵食品!寒さに負けない体を作るアスリート飯PRごちそうスープがワンタッチで完成。FeaturePRひとかけでいつものおかずが料亭の味に。Column基本の卵焼きの作り方。ポテトサラダ【栁川さん家の休日朝ごはん~第1回~】グリル春野菜とほかほかトーストで至福のひと時を。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。