冬野菜の和風ミネストローネ食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻る冬野菜の和風ミネストローネ冷蔵庫にある冬野菜でカンタン、体もあたたまるあったかスープを、家族みんなでどうぞ。30分おすすめ0おすすめここがポイントたくさんの野菜が嬉しい!パンにも、ご飯にも相性ピッタリ!!たっぷり作って、次の日の朝にリゾットにしていただくのも良いですね。ねぎは小口切りにし、じゃがいもは各1cm角に切り分ける。1/4に切り、ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取って小房に分ける。白菜は3~4cm幅位に切る。鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくとウインナーを加えて弱火にかける。香りが出たら(1)を加えて炒める。カットトマト、水、コンソメを加える。じゃがいもが柔らかくなるまで中火で約15分位煮込む。【A】を加えて味を調え、酸味が強ければ砂糖を少しずつ加える。器に盛り、お好みで粉チーズをかける。