旬のあさりと春キャベツをガーリック風味でまとめた美味しいパスタを紹介。あさりの出汁とキャベツの甘みとスパイシーなガーリックは相性抜群!更にバターで風味をプラスします。25分おすすめ1おすすめここがポイントあさりの砂抜きはしっかりこすり洗いした後海水くらいの塩水にひたひたに浸し冷蔵庫で1〜2時間おきましょう。時間があれば3〜4時間おくと良いでしょう。作り方1あさりは塩水にひたひたにつけて砂出しをする。(1時間以上)2たっぷり沸かした湯に塩(大さじ1位)を加えスパゲッティを茹で始める。3春キャベツはざく切り、にんにくはスライスする。4フライパンにオリーブオイル・3のにんにくを入れ熱する。51のあさり・3のキャベツを加え2のスパゲッティの茹で汁(おたま1杯分位)を入れフタをしあさりの口が開くまで火にかける。6アルデンテに茹で上がったスパゲッティを5のフライパンに加えバター・塩・あらびきコショーで味を整える。