口からここまで約2時間半。帰り道も長かったです。)私は翌朝筋肉痛になりましたが、息子は「きんにくつうってなあに?」と申しております。本日の体重、55.5キロ。多摩湖往復サイクリング・讃岐うどん2009年9月21日月曜日フォーシーズンズホテル本日は私たちの結婚記念日。7年前に披露宴でお世話になったフォーシーズンズホテル・トーキョー・アット・チンザンソウへランチに行きました。2ヶ月前に5歳になったばかりの息子がホテル内を走り回りたがるので、それを静止するのに大変疲れました。ブッフェ形式だったので、息子は余計に興奮して何度プレートを取りに行ったか...、それも走って。居合わせた皆様、「ごめんなさい。」息子は生ハム、スモークサーモン、ブドウ、イチゴ、メロン、ミルクティーが美味しかったとのこと。私たち夫婦も実は欲張って何度も行ったり来たりしてしまいましたが、特に美味しかったのは、見るからに長期熟成させたであろうプロシュート、大きく塊で戴いたパルミジャーノレジャーノ、マッシュルームとズッキーニの利いた牛肉の赤ワイン煮、コムハニーとナッツをトッピングして食べたブリーチーズやダナブルーです。食べ過ぎだと反省し、夕食は切干大根と昆布と人参とミョウガの和風サラダ、キュウリとキャベツの浅漬け、ロザリオビアンコ、ピオーネだけで済ませました。本日の体重、55.5キロ。フォーシーズンズホテル2009年9月17日木曜日はらぺこあおむしが帰ってきた9月11日(生まれたばかりのはらぺこあおむしを見つけた日です。以前ここで生まれて飛んで行ったアゲハが帰ってきて卵をうんだのではないでしょうか?羽化したのが7月30日でしたのであれから43日経っています。帰ってきてくれてすこしうれしい気がします。この蜜柑の葉っぱは全部なくなってしまうでしょう。)9月14日9月17日(頭が大きくなっています。小さいくせに赤い角を出して怒っていますよ。正確には青虫ではありませんが、すぐに色が変化するはずです。)本日の体重、56.0キロ。先輩のお宅でゴーヤが完熟したと聞いた私は「見たい!食べたい!」とその先輩に言い続け、ついに本日完熟したゴーヤを頂くに至ったのである。本当に完熟すると、実が先端から割れて反り返ると聞いていた私は、手にしたゴーヤを見て実は少々落胆もしていたのである。「割れていないではないか。」私が本当に欲しかったのは熟しきったゴーヤだったのだ。いつかテレビでゴーヤの種は熟すと甘くなると聞いていたからである。あの苦いゴーヤが甘くなる?!すごいではないか!是非、その味を試したかった。「いつの日か、甘くなったゴーヤの種を食べたい。」ず~っとその思いを持ち続けていたのだ。先輩から頂いたゴーヤはそれでも、皮が黄色くて、普段目にするゴーヤとは明らかに違うものだった。これなら種が甘くなっているに違いない!そう納得し、ありがたく頂戴した。仕事を終え、帰宅した私はカバンの中からゴーヤを取り出した。うわ~っ、なんじゃこりゃ~!割れている!カバンの中でつぶれたのではない。割れる寸前のゴーヤだったのだろう。良かった!正真正銘の完熟ゴーヤだ!けれど、凄い色だ。う~ん、グロテスクというか、なんだかちょっとドキッとする感じだ。ロバートメープルソープのカラーリリーの写真よりもずっと直接的にエロティックだ。ほら、横から見たらゴーヤでしょ。この種は凄い色だなあ。種のまわりにほんの僅かに果肉がある。このねっとりとした感じはマンゴスチンを思い出すけれどゴーヤには香りも酸味も全く無い。それに、甘いというほどは甘くない。ほんのかすかな甘みだ。アケビに似た感じだけれど、ずっとゴーヤの方が甘さは控えめだ。いやあ、しかし、ついに食べたぞ!大満足だ。ついでに種をかじってみた。かたい殻の中の白い部分はココナッツの歯ごたえに似ている。この香りは何だろう、青臭いのとも少し違う・・・強いて言えばコーヒー豆の香りが少しする。ま、種自体は美味しくはないですよね。残った皮はもちろん料理しましたよ。いうか、本来、皮は残りものじゃないわけですから当然ですね。シメジと一緒に炒めました。中華スープと水溶き片栗粉でまとめてみました。上に種を揚げたものをトッピングしました。いやあ、黄色いゴーヤはきれいですね!シャキシャキ感が薄れ、過熟したリンゴのような柔らかさはあるものの美味しいですよ。苦味も残っていていけますよ完熟ゴーヤ。種も生よりも油で揚げた分香ばしくてカリカリと食べられました。何も捨てることなくゴーヤをすべて堪能しました。いやあ、御馳走様でした。こんなに夜遅く油ものを食べてしまいました。正しいダイエットはまた明日から。本日の体重、56.0キロ。diet★2009年5月にスタートした食をテーマにしたブログです。ささやかなピアノリサイタルを楽しんでいる一個人様から東証一部上場の有名企業まで様々です。何でもお気軽にお問い合わせください。(3)息子の運動会こんにゃくここにも外食不況の波が。