「たくさん食べないと満足できない!」この記事では、糖質制限をしてるんだけど食欲を抑えられないという人に向けて、ただしい食べ方を説明します。目次1.食欲をコントロールしているのは、脳の視床下部です2.レプチンが満腹中枢を刺激する2.1.タンパク質をたくさん食べて食欲を抑える2.2.タンパク質が豊富な食べもの3.ペプチドYYとグレリンが食欲を抑える!?4.【注意点】野菜などから炭水化物(糖質)を多く食べないようにするまとめ1.食欲をコントロールしているのは、脳の視床下部ですまず、食欲とは何なのかというと、食べものを食べたいと思うことです。この食欲をコントロールしているのは、脳の視床下部というところです。ような多くの自律神経機能の高位中枢である。(後略)引用:看護roo!【カンゴルー】この視床下部にある満腹中枢を刺激すれば、お腹がいっぱいだと感じます。逆に空腹中枢を刺激すれば、お腹がすきます。2.レプチンが満腹中枢を刺激するレプチンは脂肪細胞から分泌され、満腹中枢を刺激して食欲を抑えます。基本的に食事をした後に、分泌が始まり、脳に「食べるのをやめろ」というシグナルを送ってくれます。このレプチンの分泌が悪かったり、効きが悪かったり(レプチン抵抗性)すると食欲が収まらずダラダラと食べ過ぎてしまいます。レプチンは食欲を抑える働きをもつホルモン2.1.タンパク質をたくさん食べて食欲を抑える中部大学の野口忠教授らがおこなったラットをつかった研究によると、ラットにタンパク質を与えないと血中レプチン濃度が極端に低くなることがわかっています。タンパク質は一般的に炭水化物や脂肪より、食欲を満足させる効果が高いといわれています。(前略)食欲を抑えるという意味で最も効き目がある主要栄養素は、タンパク質であることがわかっています。一般に、たとえば炭水化物の多い食事よりもタンパク質の多い食事をとった場合のほうが、食後数時間の満足度が高いのです。p702011年におこなわれたアメリカの研究によると、タンパク質の食べる量が多ければ多いほど、食べる量が少なくなりました。計算では、タンパク質からとるカロリーの割合が平均15%から25%に増えると、カロリー摂取量が1日に約500キロカロリー減ったそうです。Nutr,2011,93(4):836-43.2.2.タンパク質が豊富な食べものこのように、満足感もえられてそれが持続するタンパク質は、積極的に食べるべき栄養素です。基本的に肉・魚・卵といった動物性食品はタンパク質の塊と考えていいです。植物性タンパク質は、豆腐などの大豆製品や豆類に多く含まれています。下の表にタンパク質が豊富な食べものをまとめましたので、参考までにどうぞ。e840.netまぁ、いろいろ肉の部位や魚によって多少タンパク質の量に違いがありますが、そんな気にするほど違うってこともないです。大事なことは、これらタンパク質のことを忘れずにしっかりとることです。調子にのって食べ過ぎるのはやめましょう。3.ペプチドYYとグレリンが食欲を抑える!?糖質制限でタンパク質と脂質を食事からとる量が増えると、満腹中枢を刺激して食欲を抑えるペプチドYYというホルモンが増えます。食欲を促進さえる働きがあるグレリンというホルモンが減るので、お腹がすきにくくなります。ちなみに、ペプチドYYとグレリンは、消化管が分泌する消化管ホルモンの一種です。4.【注意点】野菜などから炭水化物(糖質)を多く食べないようにするご飯や麺類、甘いものは食べ応えがあって、食べた直後はすごい食べた気になって満足感が高いです。糖質制限をしてる人は、とうぜんこれらの炭水化物(糖質)は控えていると思います。野菜に含まれる炭水化物(糖質)は見過ごされがちです。にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、などなど糖質の多い野菜は結構あります。ご飯や麺類、甘いものを控えていても、糖質の多い野菜をたくさん食べてたら糖質制限のメリットは低下してしまいます。炭水化物(糖質)は、食欲を著しく増加させるという効果もあります。その理由は、血糖値が急上昇したあとに、インスリンが急激に増えるため、結果として血糖値が正常値より下がってしまうからです。いわゆる低血糖と呼ばれるこの状態は、食欲を著しく増加させ、食べ過ぎの原因となるので注意してください。まとめたしかに、ご飯や甘いものは食べた直後はめちゃくちゃ満足します。満足感は長続きしません。お腹がすくようになります。大事なことは、食事の直後に満足感を感じることよりも、数時間後までもずっと満足感を維持できていることです。いう意味で炭水化物(糖質)よりも、タンパク質や脂質をしっかりとることがポイントになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。糖質制限で頭の回転&頭が冴える理由を説明しますRECOMMENDこちらの記事も人気です。食事2018.2.22糖質制限はただのダイエット法じゃない!生活習慣病の予防にも効果ありプロフィール北海道にある総合病院の透析室に勤務する臨床工学技士です。日々の業務で学んだことや健康に関する情報(食事やライフスタイル)を中心に記事にしています。僕が実際に効果を感じたオナ禁失敗後(リセット後)の回復方法を紹介します。