止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。~約3年ぶりの再訪です。秀明」さんを訪問しました。蕎麦は角せいろに程良く盛り付けられており、薬味にはスタンダードに刻みネギとワサビが別皿添えされます。そばの甘い香りが伝わって来ますし、コシを感じさせる歯切れの食感が伝わって来ます。舌触りは少しゴソッとした感じですが、決して嫌な感じではありません。カエシは結構シャープな効き具合で、キリッと辛口仕上げです。このカエシのパンチにはちょっと驚きましたが、江戸前系のそばつゆ好きには、きっと歓迎されるでしょうね(o^-^o)ミニ海老天丼は、小丼盛りの白飯に、車海老天と茄子天の二点盛り。こちらの丼ツユもまた、キリリとしたエッジの効いた濃口タイプで、揚げ立て天ぷらの衣をカリカリとした食感に変えるようなカリントウ状にコートしています。濃口辛目の味付けが印象的なもりそば&天丼でした。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。