〜今日の気になる気になる記〜いずみさん♀の毎日気になる日記。森公美子の簡単ビーフストロガノフのレシピ/波瀾爆笑4月2日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」では、冷蔵庫が4つもあるという料理好きなゲストの森公美子さんが、超簡単に作れるビーフストロガノフの作り方を教えてくれましたよ!トマト缶やデミグラスソース缶など、市販のものを使い、隠し味にインスタントコーヒーを使うなどのテクニックを駆使した、簡単ながらも本格的な味に仕上がるレシピです。玉ねぎ(2個)を大きめのザク切りにします。しめじ(200g)はほぐしておきます。フライパンを熱し、サラダ油を引かずに玉ねぎを入れます。タマネギペースト(1袋)を入れます。固形のブイヨン(4個)を入れます。牛薄切り肉(1kg)を入れて炒め合わせます。トマト缶(2缶)を入れて混ぜ合わせ、フタをして10分ほど煮込みます。デミグラスソース(1缶)を入れ、塩・コショウ(各適量)で味を調えます。赤ワイン(大さじ1.5)、インスタントコーヒー(大さじ2)を入れます。しめじを入れてフタをし、火を止めて10分ほど置いておけば出来あがりです!インスタントコーヒーをけっこう多めに入れていたのが印象的でしたが、これでお手軽に本格な味になるそうですよ。これは簡単で美味しそうなので、作ってみたくなるレシピですね。しいものを食べるのと吉井和哉とMUSEが大好きな30代主婦。娘2人と夫一匹と生活中。蕎麦打ち講師もやってます。Reserved.Scroll。