このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c200/19649/TweetCheck燻製に挑戦。燻製に関してなんでも。>桑酒と燻製明太マヨディップずいぶん涼しくなりました。昼の日なたはまだ暑いですね〜。ウェルカムスープの季節かなと。今年も毎日日替わりのウェルカムスープ出しますよ〜。ところで最近、当店では桑酒という酒を入荷しました。地下催事場にて展示販売されてるということでのぞいた時に展示出品されてたお酒です。16:41最近の動向いつも書くときはご無沙汰になります。言っても、日々のお知らせなどはFacebookで行っているので不足はないのですが、Facebookで繋がってない方やネット検索で当店を見つけていただいた方にはリアルタイムな情報が伝わらないわけで、ここでも発信していかないとなぁと思いつつ、なおざりになってしまっています。今日は最近の動向を3つほど書きます。?Pianistを募集しています。当店でピアノを弾いてくれる方を募集します。男女、年齢、プロアマ問いません。島の食材担当「かに」です。登場するタイミングを見失っておりました。今回は生活にちょっと彩りを与えるかもしれない小ネタを。かぶりつきベーコン&卵サンドにはトウモロコシが加わり、かぶりつけば甘みがはじけます♪サラダキャベツの柔らかいシャキシャキ感もたまりません。夏限定のストロベリースカッシュは自家製のイチゴシロップを使用したサイダーです。23:28スモークベーコン品切れ中ゴールデンウィーク中に、お土産として販売中のスモークベーコンが欠品中です。次回の販売までしばらくお待ちください。かぶりつきサンドのベーコン&卵サンドはお召し上がり頂けますお試しください。22:52燻製を作ってみた。お友達から、美味しいウイスキーを頂きました。(勝手にリンクさせていただきすみません。超初心者ですから、簡単な物から。4エリアで行われます。参加も160店以上の大規模な食バルイベントです。昨年は燻屋で参加しましたが、今回はDENで参加致します。特別メニューは「スモークビーフ&ワインセット(¥500)」です。イベントへのご参加の方からはチャージもいただきません。お客様の参加はバッジの購入(¥500)が必要となります。15:39『お取り寄せ』承ります「燻りこぶた」のベーコンとソーセージのお取り寄せを承っております。「らんぷ屋カフェ」→「お取り寄せ」からご覧いただけます。14:09100円商店街+、無事終了しました。「100円商店街+」でした。今回は先日作ったノボリを立てて気合を入れました。前回(7月19日)に比べ、客足は少し少なめだったような気がしました。この4つでいくことにして、合鴨とマヨネーズは最初から「試食分」を出してみました。試食を置くと、皆さん結構食べてくれます。