うどん蔵之介の出来事!さらばカレーうどん!おはようございます!今朝は昨夜からの雨がまだ降っています。今朝は湿度も高かったので、製麺時には少し気を使いました。梅雨ってこんな感じだっけ?なんて思いながら。今日は時間があまりありませんので短めです。大事なお知らせから!来月6月で当店開業から7周年となります。これを期にメニューの一部を見直すことにしました。開業当初からメニューに加わり、雑誌などにも多く取り上げて頂いたメニュー!特に「おとなの週末」のライターさんが超お気に入りで大変お世話になったな(笑)理由としては7年前に考案して提供を開始した時と、お店の事情がだいぶ変わったことがいちばん。当時はメニュー数を増やし、種類のあるメニューを選んで蔵之介を多くの方々に知って頂きたい!という思いがありました。オペレーションや仕込は二の次で勢いだけのところも...そして何より、今の自分が7年前に提供したいと思った「カレーうどん」とは異なったいることも要因でもあります。撤廃と云っても、私もカレーうどんは大好き!昨年の期間限定でもカレーの登場回数がいちばん多かったですから。今後は、神奈川の「笑門」さんのように毎週金曜日限定とか、今の期間限定等で更なる進化した「カレーうどん」登場させるつもりでおります。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。