キナーゼ納豆キナーゼ「納豆」は日本の伝統食材です。「納豆キナーゼ」は納豆菌がつくる酵素です。本品は、遺伝子組み換えでない大豆を原料として使用し、納豆の苦手な方でも気軽にお召し上がりいただけます。不規則な食生活が気になる方に管理栄養士のコメント大豆の発酵食品は世界中にありますが、納豆キナーゼという酵素を持つ納豆菌は日本独自のものです。その健康効果は海外でも注目されており、日本人が長寿なのは納豆のお蔭とまで言われています。医療従業者を育成する留学プログラムを支援するために使われています。