ご飯の上に具をのせて、ネギをちらして出来上がり。十勝豚丼のたれは甘めで濃厚なたれでした。豚肉にも合うけれどナスにもぴったり。コクのあるナスに仕上がっていました。ゴーヤと豚肉の炒め物カットしてワタをとったゴーヤを薄切りにし、氷水で軽くもみ洗いしながら数回お水をかえました。みりん・すりゴマを入れて、卵を混ぜてできあがり。苦みのあるゴーヤ炒め。子どもたちが食べられる苦みに仕上がりました。今年初のゴーヤ・・・お肉よりも先にゴーヤがなくなりました。ポテトチップスさつまいも色をしたジャガイモは、チップスにしました。塩と4色の胡椒をふっていただきました。その他に、ミニトマトも食べました。紫玉ねぎ・オクラ・ゴーヤ・ジャガイモ・ミニトマト。送ってもらったお野菜5種類を使っての夕ご飯でした。あとは・・・かぼちゃ・ごぼう・きゅうり・緑ナス。食べるのが楽しみだな~以上、本日2回目の更新でした。