ニブ入りチョコレートニブとはカカオの原料のこと。カカオビーンズを発酵、焙煎、乾燥させ、粒を細かく砕いたものです。欧米では人気の食品となっています。ハワイ生まれのチョコレートカカオの生産量は、現在凡そ7割がアフリカ、南米産のもので、ハワイ産のカカオの栽培は比較的新しく栽培量が少ない為、大変希少性が高く、「幻のカカオ」と呼ばれています。濃厚なカカオの味わいに加え、フルーティで爽やかな香り、すっきりした後味が特徴です。今後カカオの栽培に力を入れていくとコメントしており、カカオは今後益々ハワイの主産業として発展する可能性が高くなっています。ハワイはパワースポットの宝庫。「幸運の石」などが点在しています。自然の聖なるエネルギーを存分に浴びたカカオで作られたチョコレートで愛をお届けします。チョコレートはアロハスピリッツ溢れる愛と希望の象徴。Orchard)で栽培されたカカオは、無農薬栽培により大切に育てられ、そのフルーティな味わいと爽やかな酸味が特徴となっています。以前、さとうきび畑だったこの地では、1996年さとうきびの生産をストップした後、パパイヤ、マンゴー、そしてコーヒーやカカオを生産してきました。Estate農園は北緯21度、気温は年間を通し約25度というカカオの生育に理想的な環境となっています。OLA」の定番チョコレートMILK(ミルク)キャラメルアロマ漂うクリーミーなカカオ38%滑らかな口溶けで余韻が長く楽しめます。ミルクチョコラバーには究極のショコラです。MILK(ニブ・ミルク)今話題のニブ入りミルクチョコレートあとから味が追いかけてくる不思議な味わい・・ミルクの柔らかなお味にニブのインパクトが光る逸品です。コクがあるのにすっきりフルーティー。程よい酸味と鼻から抜ける香りが素晴らしいショコラです。3.9センチDARK(ダーク)リッチな感触のカカオ70%香りの奥行きが広がります。ダークチェリー、ベリー風味が香る、後味爽やかなショコラです。3.9センチBAOBAB(バオバブ)バオバブは地球上でもっとも大きな樹木。グレープフルーツのような酸味が特徴です。MANGO(マンゴー)ホワイトチョコレートにあわせたマンゴー風味のショコラ。した甘さに仕上げました。COFFEE(コナコーヒー)「ハワイと言えばコナコーヒー」と言われる人気のコーヒー豆をミルクチョコレートにトッピング。BERRY(ゴジベリー)酸味と甘味がしっかり主張し、カカオとの相性がピッタリです。香ばしいカカオのうまみとフルーティーな味わいが魅力のアソートです。