みなさまいかがお過ごしですか?さて私は先日、平和町「シャンタル」へ行ってきました。いつも精魂こめてお料理をつくってくださるので、それに相応しいように訪問着で。腹部分が、だぶついている。お太鼓とたれの丸波柄が、完璧な丸になっていない。今度はもっと美しく着付できたらな~!足元は白とイエローの重ね重ねになったエナメル草履(やまと屋)美しい...見てください!この素晴らしい芸術を!猪のエキスのプリン・フォアグラスモークとベリー添え。牛エキスが透明になるほどに純粋な綺麗なコンソメゼリー。オマール海老・みそやたまごをタルタルソースとともに。米を食べた野生の子鴨のロースト。赤ワインはジュブレシャンベルタン・プルミエクリュと、もう一本は...(やはり痴呆...)いつもありがとうおみやげには、定番りんごのジャム・新作アプリコットジャム。うう...これはもう、パンを焼かないと!(せっかくのホームベーカリー器が一年近く放置されている...)やはり元気の源は食ですね!(結局食べ物...)それでは皆様よい連休を~最後までお読み頂いてありがとうございます。にほんブログ村に参加中。ご訪問ありがとうございます。雪持ち松の加賀友禅の染帯で、和食みやびのさんへ。きものを世界と次世代に伝えたい。