Thuこんにちは、オーネスト成増の矢口です。前になりますが、7月7日の七夕の日に行事食を行いました。メニューはこちらです↓*夏野菜コロッケ夏の野菜、枝豆やとうもろこしを使ったコロッケです。心を込めて一つ一つ手作りしました。*ひつまぶし風ごはん刻んだアナゴをごはんに混ぜ込み、甘辛いタレやゴマなどをかけたご飯です。*そうめんの梅和え白、ピンク、黄色の3色のそうめんを使い、梅味のドレッシングでさっぱりと色良く仕上げました。*七夕ゼリーカルピスゼリーの上にクラッシュした青色のゼリーと星型のパイナップルをのせた、天の川をイメージしたデザートです。昔懐かしい味に仕上がりました。星型のオクラと夏野菜のミョウガを使用したお吸い物です。皆さん美味しく召し上がって頂き、とても嬉しかったです。暑い日は続きますが、たくさんごはんを食べて夏を乗り切りましょう。リスクマネジメント」の研修を行いました!紫水会では、施設内研修だけではなく、法人全体で各キャリアに応じた研修を定期的に行っております。意識を高めようという理由で行われました。非常に為になる内容ばかりでしたが、特に何らかの不満を感じた顧客のうち、少数が苦情を申し立て、多くが黙って去っていくということが印象的でした。業務を行っていくうえで、要望等が多い方に目がいきがちになりますが、今後はあまり不満や要望を言われない方にも目を向け、事が起こる前に事前に察知し、対処するように心がけていきたいです。外出企画にて、入居者様と一緒に南知多まで行ってきました。昼食は、「まるは食堂」で美味しい海の幸を食べました。刺身や大きなエビフライが大好評でした。食事後は、めんたいパークやえびせんべいの里に寄って、試食や買い物を楽しみました。車中も会話が絶えず、終始楽しく明るい雰囲気で外出を終えることが出来ました。今後も、入居者様に楽しみを持って頂けるような企画を提供していきます。