菓子みどり市が世界一になりました!12月23日みどり市制施行10周年記念事業の一環として郷土菓子「花ぱん」を並べて、ギネス世界記録に挑戦するイベントが行われました。「最も長いケーキの列」として新記録として正式に認定されました。みどり市が始まった年に生まれた小学5年生を中心に一般参加者ら1200名で作業を行い、認定後は、集まった市民に配られたようです。みどり市の菓子店では、常時、もしくは注文で「花ぱん」を作る店が5店舗あり、それらのお店が共同で合計30,000個作りました。当店でも常時販売しており、人気商品でもあるので協力させていただきました。世界一の事業に関われたことをとても誇りに思います。これを機会に、花ぱんの認知度が広がると、さらに、うれしいですね。来年の干支は酉(とり)ですね。今年もかわいい創作生菓子で酉(とり)を作りました。お店での販売も始めましたのでご予約をお待ちしております。卓越した職人になるために・あなたは作る喜びを感じていますか?・あなたは喜ばれる喜びを知っていますか?一流の和菓子職人になるためにそして、多くの人々に求められる良き商人であるためにさらなる向上と自分への戒めを込めまして自分が学び、気づいたこと、目指すこと、心がけていることなどを思いつくまま、自分に質問するかのように書き記したいと思います。この文章が職人の道を歩く若者にまたは、新社会人の方たちに役に立ってくれれば、さらにうれしいと思います。今回は、「今の仕事は天職だ!」というテーマで書きたいと思います。菓子作りの技術が上達するたに、必要な要素がいろいろあると思うのですが私が特に重要だと感じることが3つがあります。それは1,菓子作りが好きなこと、楽しめること。