作り方1玉ねぎ・人参・ピーマンを千切りする。全部の具材が入る容器に○の調味料を混ぜ合わせて南蛮酢を準備する。1分加熱し、南蛮酢の中に入れる。3鮭を一口サイズに切り、小麦粉をまぶす。*我が家ではビニール袋の中に小麦粉と鮭を入れてまぶします。4フライパンに油を熱し、鮭の両面に焼き色をつけながら火を通す。焼きあがったら、南蛮酢の中に入れる。5鮭・野菜・南蛮酢を混ぜ合わせ、しばらく漬け込んで出来上がり。コツ・ポイント南蛮酢は水以外の調味料を先に混ぜ合わせて下さい。そこへお好みの濃さになるように水を加えてのばしていきます。野菜は出来るだけ細く千切りして下さい。野菜のシャキシャキ感を残したいので加熱しすぎないようにして下さい。このレシピの生い立ちお袋の味です。南蛮酢は、白だしで簡単に作りました。酸っぱいものが苦手な主人の為に、やさしいお酢を使用してます。普通のお酢を使用する場合は調節して下さい。(8人)17/06/11暑い季節は、やっぱり南蛮漬け!野菜も沢山とれて、いい感じキングダム大好きれぽ感謝!喜んで頂けて嬉しいです♪有難うございます☆16/11/12黒酢で作ってみました。白だしと相性バッチリです。早起きかあさんれぽ感謝!喜んで頂けて嬉しい♪黒酢美味しそうですね☆有難う16/08/05リピさせていただきました。Reservedもっと追加するには?。