以前に、作り過ぎたカレーの保存容器は何にするのか?を検討したブログ記事を書きました。結果として私が選んだのは『カレーは直火で再加熱して食べたいので野田琺瑯』。今回はカレーではなく、フライパンで油で炒めた(例えば野菜炒めなど)おかずを作り過ぎた場合の保存容器について。ここいらで、そんな各種保存容器を整理しようかと思い立った訳です。私の考える「保存容器(ストッカー)」のコンセプトとしては下記。前提として、調理した当日ではなく冷蔵庫(もしくは冷凍庫)に保存しておいたものを翌日以降に食べるというイメージです。3個セット/HARIO(ハリオ)色々と検討した結果、こちらHARIO(ハリオ)の『耐熱ガラス製保存容器』を購入。この商品、上記画像にあるように大容器1つと小容器2つのセットで売られています。大きい方の容器はスリキリ満水600ミリリットルで、小さい方は250ミリリットルという容量。ちなみに、これらの容器3個入って一箱900円ほど。私は調子こいて一気に3セット(都合9個)も購入しちゃいました。ハリオの耐熱ガラス製保存容器の仕様メインとなる本体部分の素材は耐熱ガラスで、結構フチに厚みがあってガッシリとした材質だなと思いました。直火対応のホーローとは違って耐熱ガラスは直火で使用できませんが、逆に電子レンジ加熱が可能となります。単純に再加熱は電子レンジの方が楽チンなので、おかずを保存する容器はガラス製品を選びました。ガラス本体は良いのですが、フタの閉まり具合がイマイチでピタッとは閉まらないのが気になるところ。中身を入れたまま裏返したりしなければ大丈夫でしょう。一人分おかずを入れるのにちょうど良い大きさか?小さい方の容器のサイズ感は、その通り正直言って小さいですよ。一人分おかずの野菜炒めは入らない大きさ。なんでしょう、スモールポーションのちょっとしたオカズや漬物とかを入れるのに良さそうな大きさです。逆に、そういった少量ものを“最初から小分けにして”入れておき、そのまま一人用として食卓に出せるのは良いかも。大きめ容器に入れておくと別の食器に取り分けるという作業が発生しますから。おかずの具材自体の大きさによるかも知れません。野菜炒めには小さ過ぎる感じなのですが、例えば牛丼の具であれば一人前でちょうど良い大きさだったりもします。プラスチック表面の油汚れが落ちない今まで私は小分けできるプラスチック製の保存容器を使っていました。食べる時は良いとしても、洗う際にもの凄く油分がギトつくんですね。洗剤をつけて洗っていますが、もう油をプラスチック表面に塗り付けてるのか!という怒りにも似た気持ちに。なんでも調べてみると、プラスチック素材と油分との相性が良くないとのこと。洗って取ろうと何度もスポンジでこすっても逆に馴染んでいってしまうらしく・・・ということは、プラスチックと油は逆に相性が良いのかも。そもそも油料理を入れたプラスチック容器の電子レンジでの加熱は止めた方が良いとも聞きますし。私は炒め物や煮物などの保存容器には電子レンジ使用も考えて「耐熱ガラス」を選んだ次第です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。食器集めが趣味の私は、ガラス製のグラス類であったり磁器であったり“和”テイストの陶器など分け隔てなく色々と集めています。自分で買ったり頂いたりと様々。...工房アイザワの網2つ!かっぱ橋で取扱店を探しながら買ってきた今回はキッチンツールの「網」についてのブログ記事です。2点が欲しくなりまして。...グンゼ綿100%Tシャツを勝負肌着に!ポリエステルは汗の臭いが残る?今回のブログ記事は『Tシャツ』のお話。Yシャツやポロシャツなどの下に「肌着」として着るインナーTシャツについて。なんか記憶上、若い時は素肌の上に直接シャツ系を着用していたと思います。...ホーロー鍋の焦げや汚れも重曹で煮て綺麗に。そのパワーに驚愕!以前、琺瑯素材の『月兎印のミルクパン』を愛用しているという記事を書いたのも記憶に新しいですが、今回はそのホーロー鍋の汚れ落としについて書きたいと思います。...ぬか床男子!作り方も手入れも簡単なので自分で漬けてみよう常備菜・オカズとまではいかないまでも、漬物もあればより良い食事になるのではと考えまして。今回のブログ記事は、2018年秋に行きました『黒湯温泉(くろゆおんせん)』の旅行記。...2019/07/29グンゼ綿100%Tシャツを勝負肌着に!ポリエステルは汗の臭いが残る?今回のブログ記事は『Tシャツ』のお話。Yシャツやポロシャツなどの下に「肌着」として着るインナーTシャツについて。なんか記憶上、若い時は素肌の上に直接シャツ系を着用していたと思います。...2019/07/19アイランドスリッパのサイズ感!大きめ?小さめ?結局どっちが良いのよ今年も暑いであろう夏に向けて『サンダル』を新しく購入することに。サンダルは持ってはいますが、合成樹脂素材のモノでして古くなってきたという理由もあり。ボールペンの持ち方を変えずに、各方向に対して中心から外側に向けて8つの線を書いたものです。...2019/04/05ノーブルノート10周年!急ぎ店に走り私が限定商品のA6横罫を買った訳たまに襲い来る文房具への物欲。そんな私、「ノート」と言ったら基本的にはツバメノート派です。ツバメ中性紙フールスという紙質が一番しっくりきます。それもサイズによるんですよねぇ。ホーロー鍋の焦げや汚れも重曹で煮て綺麗に。