(にだいとよくに)」。胡麻餡がかけられた甘酸っぱいイチヂクの揚出しで、とりあえず、心を落ち着かせる準備を。前菜盛り合わせは、左から、鮑の握り寿司/柿チーズ寄せ/白梅貝/地酒盗和/銀杏ですが・・・ムニッとした歯切れのいい柔らかさの、鮑の握りが美味。(4人前)】いよいよ、最初に挨拶(?)してくれた伊勢海老カップルが、抱き合いながら刺身で登場!ホウボウ、活タコ、ヒラメ、天上ブリ(寒ブリの早モノ)といった刺身の中心にいるのは、もちろんアイツ。炭火焼で海鮮を制したあとは、肉を制する番ですが、今度はフォアグラとステーキの組み合わせ。最強コスパの「俺のフレンチ」に対抗するかのごとく、1匹1280円(写真は半身)という攻めの姿勢。焼きにするかフライにするかを選べますが、ここは〆炭水化物に向けてスタミナ補給をすべく、ガーリック焼きにしてみたら、強めの香りが食欲を刺激。(4人前)】もはやそれは、炭水化物(鮑の握り寿司)から始まり、炭水化物(土鍋ごはん)で終わるコースゆえ。食べ過ぎたせいか、だんだん表現がよく分からなくなってきましたが、まぁ、それでもウマけりゃ良し!【メロン&豆乳プリン】さいごは、完熟して甘味たっぷりのメロンと、クリーミーなプリンで、胃袋いっぱいまでフィニッシュ!ともに鯛茶漬けで新記録樹立した会社先輩も、この日ばかりは、お腹を抱えて弱っていました(笑)伊勢海老&トラフグ&タラバガニ、そして飲み放題で6980円なのは、コストパフォーマンスOK!蟹めしも美味しかったのでアラカルトも良し、ガッツリ飲むときはコースで使い分けるのが良さそうです。「隠れ家的な寿司屋がある!」と、常連の友人に連れてきてもらったのは、六本木の路地裏。普通に素通りしてしまいそうな、路地裏ビルの4&5Fにある、「高松(たまかつ)」というお店。口当たりのいい湯葉にプチプチなイクラが乗った、お上品な幕開け。オス(上)とメス(下)の夫婦コンビ。本ししゃもは北海道の一部でしか獲れない貴重なもの。雲子(真鱈の白子)がゴロッと2つ入った、茶碗蒸し。炭水化物タイム、改め、大将自慢の握り寿司タイムだYO!握りは、左上から、マグロ中トロ、キンメダイ炙り、スミイカ、コハダ、ヅケマグロ、ウニ、タマゴ。職人芸が光るヅケマグロは、ほどよい塩梅で漬かったマグロに、深い味わいがプラスされ・・・キンメダイ炙りは、ふんわりと広がる特有の甘さが、塩で引き出され、炙られて香りもプラス。入口付近には、オシャレなテラス席も発見。床暖房完備らしいので、鍋とか出来たらイイかも。最近、仕事が激務でほとんど寝れておらず、ブログ更新も遅れがちでスミマセン!今回は、仕事終わりにエネルギーという名の、脂と炭水化物を補給すべく、御徒町の某店へ。「御徒町にいるなら豚丼の豚っくが美味いよ~」とTwitterで教えてくれたのが、この「豚っく」。(840円)】これは豚バラに期待できる!と思い、とことん喰い尽くすDEBUとしては、新たな豚バラも追加!それは、このお店の「豚丼」に続く名物?らしき、「ぶたまる」というネーミングの、豚バラ肉塊。勢いあまってMAXサイズの「特大」にしてみたら、なんと!丼からハミ出るほどの豪快な盛り!肉はバラとロースを選べるところ、ハーフ&ハーフにしたので、左バラvs右ロースの仁義なき戦い。勢いとカロリーを失うことなく、特大サイズ(肉320g+白米350g=670g)を制覇したのでした。ちなみに、豚丼は北海道・帯広のB級グルメとして有名ですが、ここの豚丼も帯広タイプのもの。Fallindebuグルメエンターテイナーお肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、肉を中心にごはんのオカズを求めて全国を食べ歩く、グルメエンターテイナー。農水省の国産食材アンバサダー、Jリーグの親膳大使、肉フェスの応援団長など。Corporation。