[Edit]今年初の野草料理のお楽しみ会。今日は天気も良く富士山がよく見えている。Y先生の下、参加者は公園で観察をした後、野草を収穫しながら帰ってきた。料理班は最新の調理室で下準備をしてみんなの帰りを待っていた。昨日の内にカラスノエンドウ・スイバ・レンゲ・ナズナ・カンゾウ・カキドオシ・フキノトウなどを用意していたので茹でて下準備完了!みんな揃ってからは子供たち・お父さん・お母さん全員で色々な作業に取り掛かる。天ぷらのほか、レンゲ・タンポポはドレッシング和えに、セリの卵とじ、ノビルは酢味噌和えと塩昆布と合えておつまみ風の2品、カンゾウは酢味噌あえと子供向きのマヨネーズ和え、カキドオシの花はさっと茹でて甘酢で、カラスノエンドウは茹でてダシ醤油、スイバのトマト風味はパスタに合いそう、ノゲシもダシ醤油だったかな?、デザートはヨモギのホットケーキとカキドオシの花入り牛乳寒でした。ultrapanch。