2015年5月23日(土曜日)糖尿病を予防・改善する「たまねぎ氷」や短時間でパンが作れる「電子レンジパン」の考案者として有名な村上祥子さんが、5/25(月)夜11時59分から日テレ系列で放送される「月曜から夜ふかし」に出演します。「ちゃんと食べてちゃんと生きる」がモットーの村上さんは、福岡女子大学で栄養指導実習講座を担当、福岡で料理教室も開催されています。国内外での講演会や、各種メディアへの出演・寄稿、数多くの著書など、ご活躍中です。「村上祥子さん」ホームページhttp://www.murakami-s.jp/「月曜から夜ふかし」ホームページhttp://www.ntv.co.jp/yofukashi/※村上祥子さんは現在福岡を拠点にして活動中です。