あったかい料理もたくさんあります。寒さなんか吹き飛ばせ(o・∀・)”フィリピン料理店は毎年「サンパギータ」という名前。(なにをもって「お汁粉」と呼ぶかは謎。)フィリピン以外でも、ラオス、ビルマなどで食される。フィリピンのはココナッツミルクベースで、サツマイモ、白玉、おもちが入っている。具が大きめなのでそれなりに満足。ココナッツミルクは濃厚で甘く、こういうものを食べると「外語祭にきたな」と感じる。200円ポーランドのトマトスープ。ポミドロなんとかはわかんないけど、ズーパはきっと「スープ」の意味だと思う。写真だと何も入っていないように見えるが、実は短いパスタが入っている。ロシアのボルシチといいチェコのバルシチといい、東欧にはこういうトマト煮込みが多い気がする。1個200円/1本1500円けしの実が入ったケーキ。スポンジケーキというよりパンに近い。ドイツ料理にありそう。(実際、吉祥寺にあるドイツパンの店「リンデ」には、なんとかシュニッテンという甘いケシの実パンがある)渦巻状になっている中の黒いのがケシの実。砂糖がかなり入ってそう。した感触と、ナッツの香ばしさがおいしい。私はこのケーキが大好きで、今年は1本買いした。外語祭の料理店は基本的に手作りなので、「1本(ホール)で売ります」と書いてなくても、事前に連絡をとっておけば売ってもらえることがある。あと、最終日の夜は、余ってたら1本で売っているところもあったように記憶している。450円たしか「ペルシア」という国は現在存在しないはずなので、ペルシア料理≒イラン料理じゃないかと思う。外語祭には、こういう言語名≠国名のパターンはわりと多い。英語なんてイギリス料理だったためしがない。ホレシュトはトマトベースの野菜煮込みで、チェロウは長粒米。イランの流儀では、必ずおこげを作らなくてはならないんだそうだ(2枚目の写真参照)。トマト煮込みはヨーロッパ・アジア共に存在するが、やっぱりアジア系とヨーロッパ系ってどこか違うんだよね。これもどことなく西アジアっぽい気がする。長粒米のおこげも、ほどほどに硬くておいしかった。(これは私が長粒米を好きということに一因があるが。タイ米って嫌いな人はほんと嫌いなようですね。