熊本で2つ星を獲得したお店は3軒のみ。以前も新屋敷にありましたが、2015年にこちらに移転されました。建物の外観に器が展示されています。器にもこだわったお店だというのがわかります。店内はカウンター8席とテーブル席(個室)が2つ。無駄がないスタイリッシュな店内で、ディナーを楽しみます。品数も10品程度となっており、デザートまで約3時間という。これ以上の情報は掲載できず。最近は食べログの情報も更新されていないのはこのためだったんですね。こちらのサイトには最近の情報が詳しく記載されてありますので、訪問の参考になりますよ。訪問後に読んで参考になりました。山鹿市ビストロシェルコパン。フェーブに会いたくて。香ばしい昼はハンバーガーで夜は焼肉。