柚子味噌がかかっています。白子は茹で過ぎ、大根は煮込み過ぎで、やや残念な一品。何とも斬新な「イカソーメン」。甘くて美味しかったです。こちらも斬新、三連です。切れていないので無言でもぐもぐ頂きましたが、こちらも新鮮で美味しい。ザクロとナッツのサラダ。穂紫蘇とニンニクの組み合わせが、これまた斬新。ボラのへそ(砂肝)の炒め、ホタテの炙り。ホタテは火の通し方もちょうど良く、甘くて美味しかったです。牛蒡のフライの海苔巻き。カジキが炙りで本日二度目のご登場。アジの骨せんべい、何かの炙りのお寿司(失念)。満腹になって来たので、ここでお料理を止めて頂きました。〆は魚とチーズのお雑炊。お雑炊のお供?にカラスミ。和食屋さんですが、デザートはダックワーズ。お腹が苦しいところにとどめを刺す一品。シェフは台湾人ですが、お師匠さんが日本人とのこと。”のお料理をリーズナブルに頂けます。色々な意味でエッジの効いたお店です。(2015/01/20)【焼肉】ふたごでホルモン。