鰹と昆布のだしを利かせた特製だし醤油。イートイン450円はさめず醤油使用。当店が吟味した究極の醤油です。《はさめず》とは、料理は箸ではさんでいただきますが、液体は挟んで食べることはできません。副食として醤油を用いた昔人は御箸で挟まれなかった処から醤油のことを「はさめず」と言いました。イートイン460円ハリウッドのレストランのオーナーが、常連客のために考案したソースで、スパイシーでクリーミーな味わいにクラッシュピーナッツが食感のアクセントの洋風ソースです。和のたこ焼とのマッチングもよく、デリシャスな味です。マヨネーズとからめています。厳選した芳醇な香りのカレー粉を使用し、リッチなカレーの風味が楽しめるカレー味のソースです。イートイン460円ジャンたこベースの素焼きに七味にんにく&マヨネーズでシンプルなピリ辛系!青森産にんにく使用。やみつきになる七味です。イートイン460円かつおのだしをきかせた、だし味の塩です。厳選した香辛料をブレンド、スパイシーな香り豊かなカレー風味の塩です。天日塩をベースに、粗挽きこしょう、ごま油等で仕上げたまろやかでコクのある塩味のたれです。イートイン490円かんきつ果汁をベースにしたぽん酢と本醸造しょうゆで調整したポンズしょうゆ。たこ焼の味を引き立たせるように、プレーンなポンズしょうゆを使用しています。イートイン490円ジャンたこベースの素焼きに辛子明太子マヨをのせました。イートイン490円こだわりの熟成味噌とごまを使い、水をほとんど使わずに日本酒などで仕上げた、濃厚でうま味のたれです。イートイン490円ほのかなゆずの香りの風味にだし醤油とポンズのちょうど中間的な位置にある味で、だいこんおろしがアクセントの旨だれです。イートイン490円おろしたての生にんにくにガーリックオイルをブレンドした塩味のたれです。大皿に24ヶ(3人前)盛りの店内召し上がり限定サービスメニューです。ソース、だし、しょうゆ、から1つお選びいただけます。※店内召し上がり限定サービスメニューにつき、お持ち帰りできません。イートイン1400円ソース、だし醤油、しょうゆ、塩だれ、ポンズ、ハリウッドソースの6種類の味を1つのお皿に盛りました。いろんな種類のたこ焼を食べてみたいお客様にはピッタリの《ろくもり皿》当店大人気のメニューです。辛子明太子マヨネーズ、味噌だれ、七味にんにくマヨネーズ、カレーソース、和風おろしだれ、ジャンたこソースの6種類を一皿にまとめました。A+Bでジャンたこの全種類をお楽しみいただけます。辛子明太子マヨ・七味にんにくマヨ・味噌だれ・カレーソース・25周年記念メニューの4つの味を一皿にまとめました。”和風おろしだれ”はかすかなゆずのかおりと、だし醤油とポンズのちょうど中間的な位置の風味でだいこんおろしがアクセントの旨だれです。950円タルタルソースジャンたこ・からしマヨソースジャンたこ・タルタルだし醤油・素焼きタルタル・タルタルな4シリーズです。天理店でのみ展開中です。ソース、だし醤油、しょうゆ、からお選びいただけます。平日15時〜18時までの高校生のグループで店内召し上がり限定。学生さん応援メニューです。