blu(イゾラブル)」は、石造りの薪釜で焼くナポリピッツァと、素材の味を生かした南イタリア料理が楽しめるトラットリア&ピッツェリア。ランチコースは、前菜、ピッツァ、パスタ、メイン、デザートの全5品と大満足のボリューム。バランスよく楽しめるようになっています。取材日は、素揚げした野菜をトマトソースに漬けたチャンモッタ、小麦生地に青のりを混ぜて揚げたゼッポリーニ、カルパッチョ、ボローニャ産ハムの4品。チャンモッタとゼッポリーニは南イタリアの定番で、このように前菜には必ず南イタリアを感じられる料理を入れているそう。blu」は、ピッツァとパスタは4~8種類から、メインはお肉とお魚からお好みをチョイスできるのが嬉しいポイント。今回ピッツァは王道の「マルゲリータ」を選択。うまみや食感が異なる数種のモッツァレラチーズをブレンドして使用しています。生地はモチモチ&ふわふわで、とろけるチーズと爽やかなバジルの香りがたまりません!ちなみにピッツァを焼く石釜は、イタリアから招集した職人さんたちが、ひとつずつ石を積み上げて組み立てたそう。1階席ならピッツァを作る様子や、焼き上がる香りを楽しめます。鮮やかなブルーの石窯が、南イタリアの青い海と空へ連れていってくれそう。ボンゴレピアンコ」をチョイス。塩加減が絶妙で、アサリのほんのりとした甘みも堪能でき、パスタを口に運ぶ手が止まらなくなります。こちらはメインの「豚肩ロース肉の香草オーブン焼き」。オリーブオイルがかかっていて、お好みでレモンをしぼって味わう超シンプルな一品は、豚肉のうまみがダイレクトに楽しめます。豚肉はちょっと苦手...という方もご安心!追加料金で牛肉のメイン料理も食べられるので、スタッフに尋ねてみてくださいね。デザートは食感や、甘い・酸っぱいなど味わいの違いを楽しめる3種類が登場。今回は濃厚&しっとりのチョコラータ、甘酸っぱいマチェドニア、フルフル食感のパンナコッタでした。blu」は充実したワインリストも見逃せない特徴のひとつ。北から南までイタリア各地のワインが約180種類揃っています。休日ランチは、ワイングラス片手に楽しんでみるのもオススメです!2階席には全面ガラス張りの巨大ワインセラーが!ずらりと並ぶボトルの眺めは壮観です。●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。「るるぶ&more.」は読者のおでかけ悩みを解消し、「好き」にとことん寄り添った、今すぐでかけたくなるような「かわいい!きれい!マネしたい!」と思うおでかけ情報をお届けするメディア。「Myるるぶ」の作成などができます。下記サイトでID登録されていましたら、同じアカウントでログインできます。メールアドレスではじめる/ログインメールアドレスではじめるメールアドレスでログインID登録時に「メールアドレスではじめる」から登録された方はこちらからログインしてください。お持ちのアカウントを利用して登録された方は、こちらからログインはできません。「持っているアカウントではじめる/ログイン」から該当のサービスアイコンを選択しログインしてください。持っているアカウントではじめる/ログインメールアドレスで登録済みの方は、メールアドレスでログインしてください。FacebookおよびTwitter・LINEでログインした場合、メールアドレスで登録したるるぶIDのアカウント情報は引き継がれません。SNSに許可なく投稿されることはありませんJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーでの登録・ログインについてはこちらをご確認ください。閉じるネットワークエラーが発生しました。お手数ですが、時間をおいて再度操作をお願いいたします。