鉄のフライパンとアーモンド2012/11/15鉄のフライパンとアーモンドもともと体が丈夫ではない私。普段から食生活にはかなり気をつけているつもりだけれど、なぜか口内炎が3つ、しかもひとつは喉の奥、そして、顔にはめったにできないぶつぶつがいくつも出来ている。急に寒くなったので、体調を壊しやすい時期だけれど、いくら気をつけているといっても出来るときにはできる。調味料は「塩」が中心の我が家。天然塩しか使わないけれど、鉄のフライパンで乾煎りしてから使っている。ナッツ類もローストすることが多い。まー、ちょっと面倒な時もあるけど、やっぱりローストした方が格段美味しい。美味しくたべようと努力することはみんな同じ。適度に手を抜きつつ、丁寧さは大事にしつつ。言うって大事なことなのかもしれないな。