山ん中だろうが、雪の日だろうが、とにかく松之山は楽しい。ここに住み、ここの楽しみ、そして価値と役割を伝えたいです。立ち止まらないよう動こう。3歩進んで2歩下がればそれで良い。そんな日々のあれこれ、楽しくお伝えできればと思っております。(6/22)新年早々のテレビ放映が2つあります。湯守のブログ「まつろぐ」ブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0※カテゴリー別のRSSですアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。春は山菜採りと岩魚釣り。秋はキノコ採りと山葡萄。冬は豪雪パウダースキー。春も夏も秋も冬も、松之山の生活には楽しい事がいっぱいです。都内に住んでる友人は本当に羨ましいって言っています。お客様よりも自分たちが楽しいんじゃないか?って程。いえいえ楽しいところを、お客様にお伝えしたい一心です。そんなこんなで、四季折々の松之山の素晴らしさを、私の体験談とともにお伝えしたいと思っています。3歳から始めたスキーは今ではライフワークとなりました。私の原点とも言えるアクティビティーです。現在、新潟県スキー連盟アルペン部長を拝命し、毎年2月に開催されるスキー国体には新潟県アルペンチームの監督としての責務を負っております。2016年2月、新潟県湯沢町の苗場スキー場にて“白いサーカス”FISワールドカップアルペン(GSL・SL)を成立させることができました。携わってくださったすべての皆様の強い思いが一つになり最高の美酒を味わいました。お付き合いくださいませ。オーナーへメッセージスポンサーリンク上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。風花さんのインスタグラムです。地域の素材だってもちろんですが。伝わって共感を得ることって、とても大切なんですね。とも今年の松之山ダイニングの様子をご覧くださいませ。最後にムービーもご覧いただけます。棚田鍋って言いづらい?すでに放映も終了しておりますが、テレビ新潟での一幕にて「棚田鍋」が取り上げられました。「たなだなべ!」って意外と言いづらいようです。アナウンサーさんも何度か噛んでいました。風景と季節を意識したご当地鍋です。松之山の温泉と棚田鍋でカラダが3°C、ココロが10°Cあったまります。ダイニングアウト佐渡リバイバル2017昨夜は鼓童の演奏で始まったダイニングアウト佐渡リバイバル2017にお邪魔いたしました。今回も高澤シェフのイマジネーションは驚きの連続でした。佐渡の海や生活、歴史風土が楽しく、美味しくメニューに表現されていました。同行した倅も興奮気味に全てを平らげました。今までに無い、食での刺激を受けたようです。家族一同大満足の一夜でした。熱々の佐渡地酒「金鶴」が注がれたイカ徳利熱燗と、これまた佐渡新潟の地魚の王様であるノドグロ(イカ墨が皮目に塗ってあり、腹だけでなく皮も真っ黒...笑)が絶妙。お土産に買ったのは言うまでもありません。小学生の時のプロフィール、好きな食べ物?に「ステーキ」と書いた食いしん坊の私です。近くにあるステーキ店をスマホで検索してみました。その検索結果は何と!新潟県、ステーキで引っかかったとはいえ、トップになってました。再検索して、近くのステーキ屋さんで待望のステーキを頂きました。お陰様で、松之山郷のステーキランチが大好評です。本日は、松之山郷開店30分ほどで満席・終了となってしまいました。お断りしてしまったビジターのお客様、大変申し訳ございませんでした。思わず目をつぶって噛み締めたくなる甘くてとろける衝撃の「湯治豚」を発見!そんな見出しで、ご存知「ぐるナビ」の旅サイト「ぐるたび」で紹介されました。「手打ちラーメン柳屋」でもチャーシューに湯治豚を使っています。目を閉じて噛み締めています。本日はカレー好きな私のお昼をご紹介しましょう。知る人ぞ知る売店の人気商品「にいがた和牛カレー」もちろん産地証明のあるにいがた和牛がゴロゴロ入ったボリューム満点の内容となっています。主婦の皆様に大人気です。おうちに帰られてもゆっくりできますもんね。旦那さんやお子様の嬉しい顔が目に浮かぶ。一口ステーキをトッピングした「みっちゃんスペシャル」となっています。