添加物が入っているものとそうでないものといろいろな種類があることが分かりました。缶の裏側に施されているコーティングから有害な環境ホルモンが溶け出してしまう...という事も大きな問題となっている事が分かりました。私と同じように疑問に思っている方も少なくないようでした。添加物やビスフェノールAについてみなさんにシェアしていきたいと思います。真っ先に重要なのが添加物が不使用かどうか?という事です。口にする事によって人体に様々な悪影響が出る可能性があるという事が問題となっています。鯖缶に使われる事が多い添加物は、デキストリン増粘多糖類(増粘剤)調味料(アミノ酸等)などがありますが、パッと見てこれらが一体どういった成分のものなのか詳細に説明できる知識を持っている人はほぼいないでしょう。言い換えると安全か危険かどうかもよく分からないものを知らず知らずのうちに口にしてしまう可能性が高い状況に私達は生活をしているという事になるわけです。アミノ酸等という添加物はいろいろな食品にとても多く使われている添加物です。本来の自然な味覚が損なわれてしまうのではないか?と危惧されている添加物です。アミノ酸等と表示されている裏にはグルタミン酸ナトリウムがあります。「なぜアミノ酸等の裏にこんなよく分からない添加物が隠れているの?」と不思議に思われる方も多いかと思いますが、もともとは、グルタミン酸ナトリウム単体で表記する必要があったものがいつからかアミノ酸等という表記で済むようになってしまったという事実があります。食の安全に気を遣っている方はアミノ酸等と記載されている食品を避ける人が多いです。添加物が極力使われていない鯖缶や食材を選ぶ事が大切です。疑わしきは避けるという意識が大切だと思います。「鯖・食塩」というふうに記載されていますので、このような表記がされている鯖缶を選ぶようにすると添加物を気にせず安心して食べられますよ。非常食として保管されている方も多いです。缶詰やスチール缶の裏側に金属が劣化しないように施されているコーティングからビスフェノールA(BPA)という環境ホルモンが溶け出してしまうという大きな問題もあります。摂らないようにした方が誰もが安心でしょう。対策しているメーカーとそうでないメーカーとあります。環境ホルモン対策に取り組んでいるメーカーの缶詰を選ぶようにしましょう。直接メーカーに問い合わせて確認しましょう。缶詰マルハニチロまとめ今回は、安全な鯖缶かどうか判断するために欠かせない添加物やビスフェノールAについてご紹介しましたがいかがだったでしょうか?安全であると言われていたとしても、やはり疑わしいと感じるような添加物などは避けるようにした方が無難かもしれません。予防原則に基づいて食品を選ぶという意識はとても大切な事なのではないかと思います。最後までお読みいただきありがとうございました。この記事が何かの参考になれば幸いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。