キナリノログイン新規登録お買いものトップグルメ調味料わさび薬味好きな方の常識♪お肉をわさびでいただけば、美味しいお店の味だね薬味好きな方の常識♪お肉をわさびでいただけば、美味しいお店の味だねお肉にわさび、ちょっとピンとこない方もいるかもしれません。実は、この組み合わせってとっても相性がいいんですよ!それはわさびの持つすごい効果のおかげなのです。薬味お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数:114出典:食欲をかきたてられる美味しいお肉!あなたはどんな味付けで食べますか?出典:とんかつならソースをたっぷりつけて食べるのが定番でしょうか。美味しいお肉を食べたのに、翌日胃もたれしちゃうなんてこともありますよね。そこでおすすめしたいのが、わさび×お肉。わさびをプラスするだけでより美味しく、カラダにいいこともたくさん。胃もたれも心配いらなくなるかもしれません。わさび×お肉が美味しい理由なぜお肉にはわさびがいいのでしょうか。出典:よくお刺身や蕎麦などを食べる時、脇にちょこんと添えられているのを見かけます。お寿司にはわさびが欠かせないという方も多いのでは?出典:あの鼻腔にツーンとくる刺激を持つわさびには、魚などの生ものと一緒に食べると良いと言われる"抗菌作用"があることはよく知られています。実はそれ以外にも、わさびには嬉しい効果がたくさん詰まっています。食品の生臭さを消して食材の味を引き立てる役割や、味覚・嗅覚を刺激して食欲をUPさせてくれたり、また女性には嬉しいビタミン・ミネラルも豊富で、とってもカラダにいいことづくめの薬味なのです。め作用、防カビ・抗虫作用、リウマチや神経痛など、お肌にハリと潤い出典:なかでもお肉を食べる時に一緒に摂りたい一番の理由が、わさびの「消化促進作用」と言われるもの。お肉は消化が大変なので、一緒に生の野菜や薬味を組み合わせることで消化をサポートしてくれるんですね。わさびの辛味は唾液の分泌を促し、消化液の分泌を高め、食物の消化吸収を促進します。出典:◎わさび×お肉わさびの風味は脂と中和しやすいので、脂分が多いお肉にはたっぷりとつけていただくのがおすすめ!脂で風味が消えてしまう時は、わさびを口直しになめながら食べると口の中の脂を爽やかにしてくれます。栄養性や機能性にも優れたわさびと一緒に、家でも美味しいお肉をいただいちゃいましょう!わさび×牛肉のおすすめレシピわさびと一緒に食べたい一番のおすすめは、赤身の牛ステーキやローストビーフ。赤身のちょっとした生臭さを消して、ピリッとしたわさびの風味がお肉の旨味を引き立ててくれます。ローストビーフ・おろしタマネギわさびバターソース出典:わさび×醤油の相性はバツグン!つけダレにお好みの量のわさびを加えて、大人なローストビーフの味わいに。秋らしくなってきた今日この頃。...わさびステーキ出典:お焦げの毒性を消す働きもあるわさびは、ステーキにとってもよく合います。シンプルにソテーしたお肉の上にワサビをのせて食べてみて!辛味はそんなに気にならず、すごくさっぱりといただけます。一度食べたらやみつきになるかも。出典:ひとりランチや簡単メニューにおすすめ☆わさび醤油のタレがアクセントになってごはんがモリモリすすんじゃいます。ワサビステーキ丼【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.08.07公開のレシピです。ステーキをワサビじょうゆでいただきます。ワサビステーキ丼[和食/ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)]2006.08.07公開のレシピです。オニオンソースがけステーキ出典:わさびとマヨネーズを混ぜたわさびマヨを、焼いたステーキにのせていただく一皿です。オニオンソースがけステーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.03.25公開のレシピです。添えた薬味は、お肉の消化を助けてくれます。身体に優しくおしゃれな和風ステーキ。オニオンソースがけステーキ[和食/焼きもの]2013.03.25公開のレシピです。わさび×豚肉のおすすめレシピとんかつのような脂っこいものを食べ過ぎると活性酸素が発生しやすくなります。これは、細胞の老化にもつながるのでなんとか避けたいもの。そんな時に必要な抗酸化作用はわさびのすごい効能のひとつ!わさび風味☆アボカドの豚巻き唐揚げ出典:アボカドにわさびを載せたものを、豚薄切りコマ肉で巻いて揚げたレシピ。わさびが決め手♪ちょっぴり大人のアボカド唐揚げです。定番ポークソテーをアレンジ♪わさび風味にしました。出典:フライパンで炒めた豚バラ肉に、大根おろし、梅肉、麵つゆ、そしてわさびを効かせたサッパリ丼。食欲がなくなる夏の季節にも、これならモリモリ頂けそう。梅おろし豚丼【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.07.05公開のレシピです。あっという間にできる簡単丼。豚肉の脂も大根おろしと梅干しでとってもサッパリします。ワサビもきかせて大人の丼に。[和食/ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)]2010.07.05公開のレシピです。薄カツぱん出典:サンドイッチに辛子を塗る代わりに、わさびを塗った和風サンドイッチ。生姜焼き用の肉でつくったトンカツとのさくさくのハーモニーがたまりません。「ますやパン」に、揚げたての「薄カツ」をはさむこれがしたくて、ワザワザ電車賃かけて買いに行ったようなもんだアタシのソウル...わさび×鶏肉のおすすめレシピ万能なわさびは鶏肉と合わせても美味しい!鶏肉柔らか~♪竜田揚げ出典:クセになるわさびの漬けダレは、鶏肉にもよく合う和風な美味しさ☆いつもとちがった味付けで食べたい時にはおすすめです。ベストな竜田揚げです。鶏肉のわさび焼き出典:さっぱりいただける鶏肉に使うことで、爽やかなわさびの香りが口の中いっぱいに広がります。薬味として使うことが多いわさびを調味料として使いました。加熱すると辛みが減って香りが際立つので、それほど辛くありません。鶏肉にわさびの爽やかな香りがよく合う、わさびの香りを楽しむ一品です。こんばんわちょっぴりお久しぶりの更新になってしまいましたね今日でやっとこ今月の撮影がひと段落したよ!7月は撮影が多くて若干てんてこまいだったけど、頑張りましたー!!これからはまたた...ささみのワサビ酢和え出典:見た目はシンプルですが、昆布じめしたささみに出汁のひと手間を加えたワサビ酢が上品な美味しさ!摩り下ろしたわさびの風味がいいアクセントになっています。昆布じめした鶏のささみをワサビが効いた酢醤油で和えます。大さ...わさび×鴨肉のおすすめレシピ出典:美しいローズ色の肉色が食欲をそそる鴨肉は、ヘルシーなお肉として人気がでています。わさび醤油&チェリーソース出典:皮目からじっくり焼いた鴨肉は、さっぱりわさび醤油でいただきましょう。おもてなしにもおすすめの一皿です。昨日ようやっとグランフロント大阪へ行ってみました。出典:醤油ベースのタレにわさび入りで、さっぱりハンバーグに。熱を加えてあるから辛すぎずわさびの風味を味わえますね。アボカドを乗せたのでわさび照り焼きにしてみました♡♡うまい!!︎おわりに..いかがでしたか?わさびといっても簡単に購入できるチューブタイプのものから新鮮な本わさびまでありますが、やはりわさび本来の効果を期待するなら、本わさびがいいかもしれません。おすすめのお肉料理で、ちょっと香りを楽しみたい時や味に変化を出したい時は、すぐ使えるチューブタイプのわさびがあると便利ですね。出典:アメリカでは、わさびはアンチエイジング食品として人気が高いそうです。日本原産の薬味なのですから、もっと幅広く使ってみたいですよね!今までわさびなんてお肉料理に使ったことがない方も、一度チャレンジされてはどうでしょうか。こちらの記事もおすすめ晩秋からが旬。