「もち米」はお赤飯にしてお祭りやお祝いの時に作ることが多いですが、山菜を一緒に蒸かした塩味のおこわも美味しいです!もち米をお料理する時は、前の日から準備して手間がかかる事が多いですが、今回は食べたいなと思った時に手軽に作れる方法をご紹介します。小さじ1作り方1、ぬるま湯につける|もち米2、切る|しめじ、にんじん3、煮る|もち米、しめじ、にんじん4、蒸す|お料理実践!1、もち米は使う30分前にとぎ、ぬるま湯につけておく。2、しめじは石づきを除きさばいておく。にんじんは3センチ長さの千切りにする。3、もち米はざるに上げて水けを切る。調味料を入れ汁がなくなるまで煮る。5、蒸し器にぬれ布巾を敷き、もち米を平らに入れ強火で約25分位蒸す。6、山菜の水煮をちらし、さっと蒸気をあげよく混ぜる。7、お料理完成!!まとめいかがでしたか?山菜ともち米の愛称は抜群!たまには、昔ながらの和食を作ってみていいですよね。もち米にだし汁を吸わせてから蒸すことで誰にでも失敗なく作ることができますよ。親子お料理教室なども多数開催し、生徒数は数千人単位となる。その他、料理コンテストの審査員なども努める。スヌーピーと源氏物語が大好き。0ViewOpenGW混雑回避の栃木。