釣った魚で自分だけのお魚図鑑を作っています。魚体に黒色の石垣模様が入るのが特徴。成魚から老魚ににると石垣模様が徐々に消えて黒っぽくなり、口の周辺だけが白くなる。それをクチジロと呼ぶ。イシダイの老魚は全体が燻し銀で口の周りが黒くなるのでクチグロと言う。顎と歯を持っていることが特徴。若魚は7本の横縞がはっきりしており『サンバソウ』と呼ぶ。これは能や歌舞伎の三番叟がかぶる烏帽子に模様が似ているから。オスの老成魚は横帯が消えクチグロ、ギンワサ、ギンカゲとよばれる。メスは老成しても縞が残る。強烈な引き魅力で、磯釣りの王者として君臨している。身は白身で硬く、その日に食べるとコリコリして美味しい。2.0Seesaaブログ。