コメントを受け付けていません。朝夕、肌寒くなりましたが、毎朝元気に外で遊ぶ声が聞こえてきます。紅葉の美しい時期「紅葉狩り」もいいですね。今回の給食は、11/7(水)の【さわらの白菜あんかけ】を紹介いたします。小さじ2≪作り方≫1さわらは食べやすく切る。2酒とおろししょうがを合わせて1にまぶして耐熱容器に並べ、薄切りにしたねぎ1/3本分を上にのせて蒸す。3白菜は粗めの千切り、にんじんは千切りにする。4鍋にごま油を熱し、3と残りのねぎを炒める。そこにかつおだし汁と調味料を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。5蒸しあがった2に4のあんをかけて出来上がり。さわらはさば科に属し、DHA・EPA・カリウム・ビタミンB2など含まれており、疲労回復などに役立ちます。七夕(^^♪ハヤシライス炒り豆ごはん新年あけましておめでとうございます。