おいしいカジキを爽やかなレモンの風味でいただきます。公開日:2018/08/10更新日:2018/08/02下準備シメジとマイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1カジキにコショウを振り、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにバターを熱し、カジキの両面を弱めの中火で各1~2分ずつ焼く。2レモン汁としょうゆを加えてからめ、カジキを取り出して器に盛る。フライパンに残った汁があればカジキにかける。3同じフライパンにオリーブ油を熱し、中火でシメジとマイタケを炒め、しんなりしたら塩をしてひと混ぜし、火を止める。器に盛り合わせ、パセリを振る。このレシピのポイント・コツ・バターを焦がさないように弱めの中火で焼くとバターの風味とレモン汁が混じっておいしいです。栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。キノコクリームソースもっと見る関連キーワードからレシピを探すカジキ小麦粉レモン汁バターシメジマイタケパセリ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。茶葉本来の味を楽しむ。