地元の人から熱狂的に愛される、その土地ならではの「ご当地チェーン店」があります。以前にテレビの「大繁盛チェーン店」という番組で、三重県・松阪の「一升びん」という焼肉チェーンを紹介させてもらいましたが、福岡県の北九州市にも、地元から愛されるチェーン店があります。それがこの「資さんうどん(すけさんうどん)」で、北九州と言えば!のお店。小倉出身の友人たちにオススメを聞くと、必ずと言っていいほど、このお店もオススメリストに入ってきます。【メニュー(クリックで拡大)】DEBUが母校の前にあったラーメン二郎本店で育ったように、青春時代に通ったお店は美化され、特別な存在になるもの。チェーン店ではあるけれど、ご当地に根付いていることで、ある意味で人生を供にしてきたお店なのかもしれません。こちらでは店舗ごとに出汁を取っていることで、風味が損なわれず、しっかりと深みが感じられるスープに。鰹節と昆布の存在感がある、純和風なテイストです。麺はいわゆるベーシックな見た目ながら、弾力を感じさせるもの。福岡の博多うどんは歯がいらないほどの柔らかさが特徴ですが、こちらは表面は柔らかいのに、中心部には芯があり、これはクセになりそう。チェーン店なのでそこまで味は期待していなかったけど、これならスーパーデブも満足です。個人的には来てほしい気持ちはあるものの、北九州でしか食べられないというのも、またひとつの魅力のような気もします。4月月29日午後8時26分PDTちなみに、、今回は小倉の「もり田」で寿司フルコースを食べたあとの〆うどんでした(笑)九州に「すけさん」がいるなら、岩手の格之進は「かくさん」と言えるかもしれません☆(自分で解説したくないけど、水戸黄門のすけさん&かくさんに掛けてます。こんなときにココで太りたい!24時間営業のご当地うどんで、飲んだあとの〆で追カロリーしちゃいたいとき。北海道ツアーのラスト。全国で2番目に焼肉が多い街・北見で、焼肉3軒ハシゴした翌日。北見の最寄りの空港は「女満別空港」というところで、そこから近い網走にも寄ることに。上品な甘味が口いっぱいに広がり、これが1貫120円だなんて信じられません。【マス子軍艦(330円)】○サザエさんのマス夫さんならぬ、マス子の軍艦は、その名のとおりマスの魚卵ですが...醤油漬けしてあって、まるでスジコのように、ねっとりとした濃厚感が楽しめます。ふんどしは、いわゆるカニのお腹の部分で、しっかりと肉厚な弾力感が楽しめ、高級食材のカニなのに1貫120円はリーズナデブル!東京の回らない江戸前寿司ではサーモンを置いていないものの、それでもDEBUは大好物。仲間たちはそれで1貫ずつ攻めていましたが、自分はDEBUの中のDEBUを目指しているので...むしろ3貫セットをオーダーし、回転寿司だからこその炙りマヨネーズで、腹おどり!いやはや、やっぱり地方の回転寿司は東京とはレベルも価格も違うし、ぜひとも遠征の際には足とお腹をのばしたいところ。こんなときにココで太りたい!網走は刑務所の街ではなく、海鮮の街なんだと、新たな発見をしてみたいとき。・同じく網走にある回転寿司「ビッグサン」は同じ系列店。巨人軍のサインもたくさん掲げられていて、どうやら遠征した際に利用している様子。【ミノ刺し(900円)】☆そんなことはさておき、、いきなり衝撃を受けてしまったのは、このミノ刺しです!ミノを刺身で食べられること自体、その鮮度に自信がないと出せませんが、食べてナットク。臭みがなく、まるで貝の刺身を食べているようになめらかで、心地良い弾力があります。価格帯は他のお店よりもお高め設定ではあるものの、そのぶん肉質の良さが感じられ...タンもサガリも「地物」と明記されていたので、今では稀少な和牛の黒タンと黒サガリ。煮込みにしては850円は高いな...と思いつつも頼んでみたら、通常の倍くらいの量があり...いろいろな部位が柔らかく煮込まれていて、これと白米だけで立派な定食になりそう。ほどけるナイスなおにぎりの中には、ピリッと痛快な山わさびがたっぷりと入り、思わず涙が出てきそうになる刺激に、顔も楽しく歪んじゃいます。いちおう、おにぎり大使の自分も、これは太鼓判ならぬ太鼓腹!いやはや、今までの2軒もそれぞれのキャラクターがあって良かったものの、さいごの3軒目が突出していて、喜びを隠せないほど。こんなときにココで太りたい!焼肉の街・北見で、東京にはない地方ならではの個性的な焼肉に出会ってみたいとき。Fallindebuグルメエンターテイナーお肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、肉を中心にごはんのオカズを求めて全国を食べ歩く、グルメエンターテイナー。農水省の国産食材アンバサダー、Jリーグの親膳大使、肉フェスの応援団長など。Corporation。