ブーケガルニ)ハ−ブや香味野菜を生のまま、あるいは乾燥させて束にして(タコ糸等で)結んだもので、煮込み料理を一段階美味しくするものです。材料は一般的にはパセリ、タイム、ローリエ、セロリ等が使われます。ビーフシチューやポトフ、その他のスープ系の料理によく合うブーケガルニ。料理の味がぐんと深まるハーブの束、ブーケガルニの手作り講座です。・他の講座ともリンクしています。先に予約が入った方が優先となります。ブーケガルニの美味しい使い方スープや煮込み料理に加えて深みを与え、爽やかな香りをつけたりします。工夫次第で幅広い使い方が楽しめます。人の暮らしに寄り添うハーブ。そんなハーブに出来ることがたくさんあります。ハーブそのものを楽しく有効に活用できるアイテムを作ります。**美味しくて楽しいハーブの教室。随時開催しております。お気軽にご相談ください。皆さまのご参加を心よりお待ち申しております。詳しくはこちらのページをご覧ください。Reserved.|。