特派員2号ことM氏より先日の「新井製麺所」に引き続き地元高山のレポート第2弾が到着!今回はちょっと洒落た中華レストラン「真風」の報告だ!「今回の高山紀行第2弾です。こちらは弊社より程なく行けるこんなひなびたところに・・・というロケーションにあるお店で「真風」と言います。高山ともなると書き込みも激減しますね。お店の雰囲気はとても中華には見えません。土曜日ということで家族連れが結構来店されておりのほほんとした雰囲気で店の中は良い雰囲気でした。”これがお奨め”という合図ではなく、”そいつはアカン”というダメだしサインです。そこで僕は五目麺を当初選びましたが選定のやり直しで”五目タンメン”です。他の方は”味噌ラーメン””ワンタンメン”でした。」これがM氏の頼んだ「五目タンメン」!さて、M氏の評価は「土曜日ということでまたまた私たちのように普段来ない顧客があって結構待たされましたが15分ほどで料理が登場です。スープですが結構澄んでおり上品ですが肝心の美味しさがありませんねえ。