石川県、北陸の味覚、美味しいおつまみを販売する【いしかわや】店長コンヤのブログです。石川県のイベントや、商品情報、HP更新情報、日常のいろいろなどを書いています。Wさまより【いしかわや】より丸干しいかは大体7尾前後入っております。送料については、送り先が一箇所であれば何箱でも682円です。Bさまより商品の到着日は自由に指定できます。(今日の明日、というのは無理な場合がありますが)1週間、1ヶ月先の到着指定も可能です。20時以降と、ご指定いただけます。丸干いかの賞味期限について今年の秋、金沢旅行のお土産に買ってきた「丸干しいか」が家族にも喜ばれ、また食べたい!ということでぜひこちらで購入しようと思っています。「コレクト手数料」についておはようございます。今回、注文させて頂いた鹿児島のTです。早々の御手配有り難うございます。ところで、「コレクト手数料」というのは、商品を受け取るときに代金を支払うというシステムでしょうか。言葉を知らないモノでご迷惑おかけしますが教えて頂けないでしょうか。それと、前から「このわた」を食する時おもっていたのですが、「内蔵」を取った後のナマコはどのようになるのでしょうか。内蔵だけを取るだけだったらもったいな~と思っておりましたが...。(0)2005年12月30日ブリの塩漬けの刺身について突然ですが教えてください。私は、広島県の山間部に在住するものです。こちらでは、昔から生魚を塩付けしてにて保存して刺身で食べる習慣があるそうです。メールさせていただきました。(0)2006年01月29日ほたるいか素干しの尾数についてこんにちはほたるいかの素干しに興味大なのですが、一袋25gとありますが、内容数量はおいくつぐらいでしょうか?ホームバーティの手土産に持って行こうと思っているので、数が気になります、教えて下さい。塩辛は一瓶あたり何人前?おはようございます。一つお尋ねしたいことがございます。御社製品の『いかの黒作り(150g)』および『甘えびの塩辛(170g)』ですが、ホームページに掲載されている写真(しその葉に盛り付けてある写真)を一人前とすると、一瓶でそれぞれ何人前くらいに分けられるんでしょうか。恐れ入りますが大体の見当をお教えください。常温保存可能な商品はありませんか?よろしくお願いします。塩辛の賞味期限について最近、塩辛にはまっています。飲まないので、ご飯のおかずになっているんですけど。いろんな種類の塩辛があり、欲しくなったのですが、封を開けたら、どれくらい持つんですか???1人で食べるので、気になってしまいました。会員IDとパスワードについて去年の3月に注文したまま、会員IDとパスワードがどうしてもわかりません。注文した際の電話番号を入力してもだめです、なにかよい方法はありますでしょうか?また9月の帰国の際に注文したいと思っております。(0)2006年07月16日ギフトカードのメッセージについて今回のの注文2件共に、ギフトカードを入れていただきたいのですが。ギフトカードが入れられるという事でネットで探しあてたのですが、注文画面にそういった内容が出て来ないまま、発注が完了してしまいました。お手数ですが、ギフトカードにコメントを入れて、商品と一緒に発送を御願い致します。「のし」の選択項目について初めて利用させて頂きます。適当な項目がなかったため、のしを「不要」としましたが、もし可能であれば、無地の内のしでお願いできないでしょうか。いつも大変お世話になっております。メールを出そうかと思ったのですが、そちらの住所から役場情報を確認し、輪島ほど影響が無いように思ったのですが、大丈夫でしたでしょうか?輪島の様子はいかがでしょうか?今回、注文をして良いのか、とも思いました。十数年前に亡くなった叔父が、輪島出身ですので人ごととは思えません。何かお役に立てることがありましたら、遠慮なくお申し付けください。(0)2007年04月16日きんつばを買いました今回はじめて注文致しました。生もずくの保存方法について能登半島地震で被災されたみなさまに深くお見舞い申し上げます。御社は「もずくのスペシャリスト」と思いメールさせていただきました。新潟沿岸でもずくを採取したのですが、処理方法が分かりません。保存する場合、ネット上では「塩漬け」にする等書いてあるのですが、具体的にどのように処理すればよいのか教えてください。「生のまま塩を○○%入れて、冷蔵する」とか、「一度、サッと茹でてから塩蔵する」とか。生で塩蔵するなら、塩抜きした後は茹でなければ食べられない気もします。お忙しいことと思いますが、お教えいただければ幸いです。さま父の日に海の幸をプレゼントしようと考えています。それともHP内にある詰め合わせしか無理なのでしょうか?お忙しいところ申し訳ありませんが、教えてください。業務用鯛ひしおについてはじめてメールいたします。用件だけで失礼します。御社の鯛醤を、うどんのかけ汁に少し入れ、とても美味しく頂いております。今後うどん屋の出店を予定しているのですが、鯛醤の業務用があればお教え下さい。(0)2007年09月30日ふぐの子ぬか漬を買いました北海道で教師をしています。食育の授業でふぐの子糠漬の授業をしたいと考えています。あれだけの猛毒のふぐの卵巣をおいしい食材にかえる日本人の技術のすごさを子供たちに伝えたいと思います。貴社のふぐの子糠漬を注文させていただきました。よろしければ製造工程などが乗っているパンフレットや資料などを同封していただけるとありがたいです。お願い申し訳ありません。魚醤いしり(いしる)のレシピについて先日正月に金沢旅行で、いしかわやさんのいしり、を購入しましたが、浅漬け以外の使いかたがわからず、冷蔵庫で眠ってます。料理にアレンジしたいので、お勧めの使い方、レシピがあったら教えてもらえませんか?ぜひ作ってみたいです。「ふぐの子」の地元の食べ方は?本日、商品届きました。親父と一緒に酒でも飲みながらと考えていますがもし良ければ、あの真空パックをそのままスライスで食べる際に気をつける点とかあれば指南して頂ければ...。石川県人の一番美味しい食べ方を知りたいですね。丁寧な食べ方も有りましたが、地元の食べ方とか...面倒くさくなければ御連絡お願いします。(0)【いしかわや】ホームページ【いしかわや】は、能登で獲れたイカ、魚醤油いしり、ふぐの子糠漬など北陸の味覚と、くちこ、からすみ、塩辛など珍味をお届けするお店です。076-249-6079info@ishikawaya.comhttp://www.ishikawaya.com/【いしかわや】は携帯電話からもお買い物ができます。アクセスは、QRコードを読み込むかhttp://ishikawaya.com/m/とアドレス欄にご入力ください。「いしかわや日誌」は携帯電話からもご覧いただけます。アクセスは、QRコードを読み込むかhttp://ishikawaya.biz/blog/m/とアドレス欄にご入力ください。お客さまからの質問ブログ「いしかわや日誌」のカテゴリ「お客さまからの質問」に投稿されたすべてのエントリのアーカイブのページです。新しい順番に並んでいます。他にも多くのエントリがあります。メインページやアーカイブページも見てください。