「バラスライス」と「モモスライス」をセットにしました。ご家庭やご友人などとご堪能ください。●バラスライス肉は、全体として脂肪分が多くコクと旨味があるのが特徴です。●モモスライスは、肉の甘みと肉本来の風味と赤身の歯ごたえが特徴です。この対照的な2種類の部位は、60余年の牛飼いがおすすめする、すき焼き用のお肉です。※EMOブランドとは「Earth(大地に)Medicine(薬)0(ゼロ)」の頭文字をとって、オリジナルブランドとしています。※しっかり解凍できているお肉と、解凍不十分なお肉では美味しさに違いがでます。冷蔵庫でしっかり解凍して調理してください。