もちcafe当店の餅米は滋賀県の米職人が丹精込めて作りました滋賀県産の羽二重餅米を使用しています。その餅米を杵で搗き、昔ながらの製法で懐かしいお餅本来の味を引き出した商品です。当店の2階は吹き抜けの落ち着いた古民家風のカフェも営業しています。今夜は手巻き寿司パーティ!かず子、生えび。出汁巻き+うなぎ、いくら。+いくら、いか+まぐろ。親子に加えて、、紅白で色見が良いですね。自己流乗っけ丼、、本家北海道の乗っけ丼にも負けを劣らず上出来な出来栄えです。好き勝手にお店では味わえないネタのコンビで楽しい手巻きでした。|Seesaaブログ。