止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。~福島県磐梯町アルツ磐梯~昨日の台風一過。昨日の荒天はどこへやら...といった青空の広がった日曜日。『アルツ磐梯スキー場』で開催されている『第13回日本そば博覧会in会津・磐梯』へと出掛けて参りました。今年初の新蕎麦を、よりどり22店の中から選べると言う、蕎麦好き垂涎のイベントです。無芸大食倅が、午前中、部活動の練習があり、帰宅を待ち侘びての出発。難しいお年頃と言う事でしょうか??出発出遅れで、結局会場に到着したのは、14時過ぎ。開催時間は、残り1時間しかありません。前日の台風のお陰で、一日繰り延べしたお客様も多いのでしょう。駐車場自体は、広大なゲレンデがありますので、何ら問題なく車のデポは出来ました。若干、場内誘導が怪しい部分もありますが、混乱を招くほどではありません。人気のブースには、長蛇の列が出来上がっておりました。前日の雨で、会場の地面はぬかるんでおり、かなり歩き難い状態ですが、オーガナイザーも懸命に対応策を施しておりました。磐梯山には雲一つ無く、紅葉で色付く山肌が艶めかしいほどです。絶好のロケーションです。小沢』には、ざっと見て50人以上が並んでいます。残り時間も少ないので、ここはパス。ブースを覗きながら歩き進むと、『越前そば道場』が何やら心惹かれましたので、一軒目はココに決定。コチラの売りは、『越前おろしそば』。挽きぐるみ蕎麦の芳醇な香りと、大根おろしの汁と出汁を合わせたぶっかけです。一気に頬張れば、蕎麦の甘い香りと、出汁を合わせた大根おろし汁の甘くもスパイシーな味わいが広がります。ハハハ、こりゃあ美味い!(*^_^*)蕎麦の歯触りは、一種独特のネットリ感を伴いながら、スカッと歯切れもヨロシ。舌触りも滑らかで、軽く三杯はイケそうでした。こちらは『江戸蕎麦』さん。何でも『上野藪蕎麦』のご主人・鵜飼良平さんの指導で、江戸流技法に拘った蕎麦を修練なさっているそうです。蕎麦打ちの様子を見ていると、本当に素晴らしい技能をお持ちです。綺麗に細く切り揃えられた二八蕎麦。江戸前のタレもバッチリでした。繊細で滑らかな舌触りと、しっかりとした歯応えのある蕎麦。添えられたワサビはチューブ入りではありましたが、ちゃんと本ワサビのすり下ろしタイプでした。蕎麦の上にちょいとワサビを載っけて、サッとタレに付けてすすり込めば、至福の美味さが口一杯に広がります。今回食べた中では白眉の一品でした。タレもちゃんと二人前ご用意しますからネ!」と、大変ありがたい限りでした。詳しくは分からないのですが、メンバーの皆様は、まさにプロはだしでした。単なる愛好家であったなら、コレはとんでも無く高次元の蕎麦打ちさん達です。何となく食べてみたのが、『さいたま蕎麦打ち倶楽部』さんの「もりそば」。エゴ味しか感じられなくて、折角の蕎麦が台無しです。「ハイ、済みませんが、コチラのワサビをお使い下さい。温かい蕎麦に練りワサビなんて。アリですかね?どうもここの皆様方は、愛好家の方々らしく、やはりお店で商いをしておられる方々とは大きな隔たりがあるようです。無芸大食娘は、蕎麦が苦手なのですが、「無類のキノコ好き」なもので、『八尾のそば』で「きのこそば」を手に入れました。富山県の名産「白海老」のかき揚げを載せた蕎麦もあったようですが、娘はキノコモード全開。打ち込まれた蕎麦もさることながら、温かい出汁が絶妙に合いました。甘めなんですけど、細打ちの蕎麦にはピッタリでした。こちらは、「おわら風の盆」で、全国にその名を知られる、富山県八尾町からのエントリーでした。4種類の蕎麦を楽しんだところで、時計は15時。イベント終了時刻です。残念!と、思っていたら、主催者が場内放送で曰く「会場にはまだまだ沢山のお客様がお出でです。お蕎麦の用意が出来る出展者様は、そのまま出来る限りご提供をお願いします。無芸はまだまだ食べられそうでしたけど、家内と娘は、そろそろ「ご馳走様」のようでしたので、腹7分目くらいで会場を後にしました。以前から開催されていたのは承知でしたが、今年初めて行ってみました。見事にリンクした、極めて完成度の高いものだったと思います。天候に大きく左右される、屋外イベントである点だけが不確定要素ではございますが、今日のように絶景の紅葉と温かい日差しに恵まれた日には、心から楽しめるものがありました。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。