極品をそろえ、あらゆる調理にお応えいたします。根津松本では、自家製のおぼろ・卵焼きを使用したちらし寿司・太巻き七輪・備長炭で焼く焼魚・煮魚・揚げ・蒸しまで幅広い美味しさを承ります。圧倒する美味しさ極上の向こう側を味わっていただけるよう「一の線」だけを仕入れています。天然ものだけ見極め、素材の力をそのままにお届けいたします。詳細を見るハレの美しさドリップの出ない工夫。刺身どうしが触れないような心遣いは勿論、箱をあけたら心に響くような仕事をお約束いたします。