広島]HimalayanYukiブログ広島でアーユルヴェーダ、瞑想・呼吸法、ヨガ、スパイスとハーブを使った健康的な料理教室をしています。ネパールから生まれた自然の知恵をみなさんに提供することを目的として活動しています。ネパールの自然から生まれる紅茶やスパイス、自然雑貨も扱っています。広島]昨日1月のGREENキッチンが終わりました~今回はオールネパール料理ということで、みなさんなじみのないお料理にどきどきわくわく。今回は無発酵の平らなパン、ロティを作るということで結構楽しみにされていた人がいました。ネパールのお料理に加えて今回はロティだったので、実際ロティを作るさいはみなさん、気合が入り、作業に集中!直火で焼くロティは驚くほどおいしいのです~おいしいロティは1日にしてならず・・・これはもう経験をつんでいくしかないのです。たくさんのコツをみなさんにお伝えしました。アタ粉で作るロティのおいしさはもうたまりません!栄養満点のネパール料理。この会はロティだけにしようか迷ったんですが、結局ごはんも準備して正解でした。みなさん「おいしいおいしい~」とおかわりを繰り返し、準備していたご飯もなくなってなんて気持ちがいいんでしょ!やっぱりネパールのお料理って本当おいしいんですよね。今回も新しい豆と出会いみなさんご満悦でした。お豆のパワーでみなさんが健康で元気にすごせたらいいな。参加してくださったみなさまありがとうございました~次回は4月再開です。