京都がもっと”好き”になる。フード】13日から販売開始!しみしみ激ウマの名物しみだれ豚饅☆「膳處漢(ぜぜかん)ぽっちり」おおきに~豆はなどす☆今回は毎年祇園祭限定フードとして人気を集めるしみだれ豚饅。販売開始時期を待ちわびてる方多数。昨年の様子を踏まえご紹介します。気になる祇園祭フードといえば、前祭限定販売の名物フード「しみだれ豚饅」。販売開始か?と待ちわびる方多数でアクセス数も増えてきたので様子を見にやってきました(笑)こちらも祇園祭の宵山や山鉾巡行と同じく、毎年固定で7月13日11時半ごろから販売開始。最終日16日は売切れ次第終了。毎年長蛇の列をつくる名物フード。暑い中、皆熱々のしみだれ豚饅にかぶりつく光景はもはや風物詩とも言えます(笑)こちらは昨年の様子ですが。今年は土曜日から販売開始ということで、初日から行列になりそうな様相。この時は平日の昼時だったので、近くで働くサラリーマンやOLさんも昼休みにランチがわりに買いに来られてました。うだる暑さの中、厨房も蒸し器の湯気でかなりの暑さだと思いますがフル稼働。しみだれ豚饅の肝は何と言っても、目の前でタレをたっぷり塗ってしみしみに仕上げてくれること。こんなん見せられたら、素通りできなくなるトラップ(笑)しみしみになるや否や、袋に詰められすぐ手渡されます。このパッケージすら名物。大体この界隈では、このしみしみを激写してSNS投稿してる方多数です。私もですが(笑)そして撮影が終わると皆熱々を脇道でパクつく流れ。肉肉しさは基より、噛むとカリカリといい食感の山くらげがゴロンと入り、生地にたっぷりタレを含むことによって、フレンチトーストのようなモチモチ感も。ビールと一緒に食べれば一気に昇天。そんな食事感あるしみだれ豚饅。その場で食べなくてもテイクアウトして、家でチンして食べてもタレが沁みてるから美味しく食べられそう。祭期間中は飲食店もなかなか混雑だったりする際にはこんな軽食がお祭り感覚を引き立てます。い勝手良好!日本酒でしっぽり~、肴も美...スイカ小太郎。京都がもっと”好き”になる。コンセプトに京都観光の情報をメジャーどころからマニアックなところなまで網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべてが詰まった情報サイト・ガイドです。京都がもっと”好き”になる。