一年でも避けては通れない季節!仕方無しと思うものの...ここ一ヶ月くらい、お昼の営業がとても安定いやとても忙しくさせて頂いていました。雨の日だけは極端に下がります...私は野球をしていましたが一方的な展開で勝っていても、ひとつの何気ない些細なエラーだったり、味方のピッチャーがフォアボールを出したりでその試合の流れが変わることがよくあります。野球に限らずなんでもそうだと思いますが、「流れ」というものをとても大事に考えています。確かにそうかもしれませんが、では私に何が出来るかを考えます。「いつもと変わらぬ準備をする。準備とは食材だけでなく心も含めてです。万全な準備は安心感につながり、やがて自信となります。自信をなくす選手ほどエラーだったりフォアボールを起こし易いですからね。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。