ジェトロこのページではjavascriptを使用しています。海外ビジネス情報ジェトロの海外ネットワークを通じて収集した最新のビジネスニュース・レポートなどをお届けしています。引き合い案件情報(TTPP)政府公共調達データベースサービスジェトロのサービス各種サービスメニューを取り揃えて日本企業の皆様の海外ビジネス展開を支援します。国・地域別に見る中南米全体アルゼンチンウルグアイキューバコロンビアチリパラグアイブラジルベネズエラペルーメキシコ国・地域別に見る欧州全体EUアイルランドイタリア英国オランダオーストリアスイススウェーデンスペインスロバキアチェコデンマークドイツハンガリーフィンランドフランスベルギーポルトガルポーランドルーマニア国・地域別に見るロシア・CIS全体ウズベキスタンロシア国・地域別に見る中東全体アラブ首長国連邦イスラエルイランサウジアラビアトルコ国・地域別に見るアフリカ全体エジプトエチオピアケニアコートジボワールナイジェリア南アフリカ共和国モザンビークモロッコ国・地域別に見る目的別に見る目的別に見る海外ビジネスの目的にあわせてご利用いただける、ジェトロのビジネス情報とサービスをご案内します。北海道文化放送は10月25日、ロシアのサンクトペテルブルク国立大学と協力し、日本の米食を中心とした食文化を発信するセミナー「おいしいごはん塾」を当地で開催した。北海道を拠点に世界へ日本の米食文化の発信を続ける川原悟氏が講演とワークショップを担当した。加えて、米食文化の歴史などを解説。その後、受講者たちは川原氏のアドバイスを受けながら、グループに分かれておにぎりを作るワークショップに挑戦。日本米を中心とした食文化を体験した。おにぎり作りに挑戦するロシア人学生たち(ジェトロ撮影)セミナーで使用した日本米は、北海道東川町のJAひがしかわが生産しているブランド米「東川米」。(特許庁補助事業)に選ばれ、ロシアで「東川米」のブランド化を進めている。ロシア極東地域への輸出実績があるが、今回のセミナーのためにサンクトペテルブルクで初めて披露された。参加者はサンクトペテルブルク国立大学の学生を中心に約130人。大学によると、日本語学科の学生など日本に関心のある層のみならず、幅広い専攻分野の学生からも参加希望があり、予想を超える関心を集めた。質疑応答で参加者から、「コメの栽培方法の詳細を知りたい」「日本米の炊き方の留意点は」など、積極的に質問が飛び交った。ほかの国でも同様のワークショップを数多く開催している川原氏は、ロシアの参加者の印象について、「積極的に質問がよく出ており、かつその内容が高度だ」と話し、日本米に対するロシア人の高い関心と鋭い感覚を指摘した。サンクトペテルブルクで日本食材店を経営するロシア企業の社長はセミナーに参加し、「世界のコメ文化が多様なことは知っていたが、今回、自分の知らない日本米の魅力を知ることができた」と話し、当地の日本食関係者にとっても日本の食文化をより深く理解する貴重な機会として受け止められたようだ。reserved.マイリストマイリスト機能を使ってみませんか?ジェトロ・ウェブサイトのお好きなページをブックマークできる機能です。ブックマークするにはお好きなページで追加ボタンを押してください。