豊岡総合卸市場に仕入れに行きます。鮮魚は豊岡魚市場で仕入れします。9月中旬から翌年の6月初旬まで香住、津居山の底びき漁の魚がたくさん入荷して店頭を賑わしています。11月6日から翌年の1月末まで松葉ガニ漁が香住、津居山から入荷します。地元が活気づく冬です。年末にもなれば脂がのったブリでぶりしゃぶも楽しみのひとつです。店長が釣りを趣味としていまして、シーズン(春から秋)には鯵や鯛などが店に並ぶこともあります。Facebook鮮魚部から新鮮ネタのにぎりずし自慢の和風レアステーキ刺身盛合せ受け承ります。魚市からたくさん魚が入荷しました。美味しい牛肉を牛たたきにしました。おにぎりとまきずし仲間が集まればオードブル惣菜部に新しいスタッフ新鮮ねたの自慢のにぎり毎日、美味しいお弁当作っています。自慢の安心安全美味しい手作り惣菜お気軽にお問い合わせください。ブログtel:0772-84-0401。