この投稿のリンク仏光(佛光)、御仏の御加護、お導きを頂けそうな素敵な名前ですね。この日伺いましたのは、その名もズバリ中華園。分かりやすいですね〜古くから華僑が営むお店です。ひっきりなしの来客ですね。この中華園の海鮮チャンポンは、TVでも放映され定番人気のようです。一つの人気メニューが、ダイナミックな海鮮おこげです。広くない店内、運良く席につく事ができました。「大きいわよ?大丈夫?」と、微笑まれます。真っ赤な中華箸が用意されていますね。熱々に熱っせられた鉄鍋が運ばれてきました。直径35cm強は、あろうかと思います。海鮮たっぷりの出汁が二杯、山盛りおこげが一杯のラインナップです。熱々鍋に〜瞬間、ザァ〜、ジュ〜と、湯気が立ち込めます。山盛りおこげが乗せられます。