止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。̄)ノとあるリゾートホテルで料理長として腕を奮っておられた方ですが、ちょっとした契機があり仕事から離れて家族共々1年間中国に居を移していました。現地では就労していませんでしたので、人生の骨休めを異郷の地で過ごされて来た訳です。中国滞在中のビックリ逸話などを酒の肴に、そりゃあもう信じられないような体験の数々を披露して頂きました。価格は全く覚えていません。甚六さんはリーズナブルなので、いちいち価格を見ないで食べたいと思ったものを素直に頼めちゃう気軽さがステキなんです。シェフがあまり油モノとか濃ゆい味の食べ物は控えておられるようでしたので、そのへんは適当に頭に入れながらアラカルトで頼んでました。こちらはその名の通りサラダ仕立ての鮮魚盛り込みです。野菜と一緒に美味しく頂ける人気メニューです。太目だったのですが、全く固さや筋を感じさせなかったです。心地佳い青い風味が口いっぱいに広がります。「サンマの刺身」ちょうど旬の走りの頃でしたので、迷わず頂きました。北海道沖で漁獲されたものでしょう。太った身からはダイナミックなチカラが伝わって来ました。豚肉自体に旨味がしっかりと宿っていて、それが味噌漬けにされた事で更にギュッと凝縮された旨味が楽しめました。甚六さんに来て焼き鳥を頂かない手はありませんので、何点かお願いしました。̄)Ψシェフとすっかり話し込んでしまい、いつの間にか3時間も経ってしまいました。楽しく過ごさせて頂いた一夜でした。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。