水曜日のネコ東京ブラック僕ビール、君ビール。買える店SNSクラフトビール情報発信中メールマガジン会員限定商品や最新のニュースをいち早くおとどけしますお問い合わせサイトやイベント、商品購入についてお気軽にお問い合わせください。「クラフトビールと合う○○」をおすすめしている「ペアリング研究会」。「クラフトビール×クイーンズ伊勢丹オリジナル商品」で、おすすめのペアリングをご紹介します。今日はちょっといいものを買って帰りたいな。クラフトビールに合うものって、何か置いてあるかな?平日の夜、クタクタだからこそ「クラフトビールと何かを買って帰りたい!」って思うこと、ありますよね。そんなあなたにオススメしたいのが「クイーンズ伊勢丹」です!「クイーンズ伊勢丹」は関東で15店舗を展開する高品質スーパーマーケット。お子様が食べても安心、なんとも嬉しいこだわりですよね。ごはんがすすむオリジナル商品もたくさん。風味豊かな白菜キムチややわらか南高梅にんにくなど、お箸が止まらないやみつき商品が棚にズラリと並んでいます。この「4種の野菜ナムル」があれば、ビビンバだって一瞬で作れちゃうわけです。なんて魅力的なんでしょう......。柚子胡椒やドレッシング、さらには豆腐や油揚げ、ところてんのデイリーアイテムに至るまで(!)、こだわりのオリジナル商品が目白押し。「黒い値札」がすべてオリジナル商品だと聞いて、驚きを隠せませんでした。クイーンズ伊勢丹では、食生活を通じて『ささやかな感動』をお届けしていきたい!という想いから、商品開発に力を入れているんだそうです。20年近くもたくさんのお客様に支持されているんですね。いやぁ、私もついついたくさん買い込んでしまいました。どれも魅力的な商品ばかりなんですもの、試してみなきゃ損かなと......思って......。(気付けば持っていったリュックがパンパンになりました)「クラフトビール」×「クイーンズ伊勢丹」オリジナル商品でペアリング!というわけで、今回はヤッホーブルーイングの「クラフトビール」×「クイーンズ伊勢丹」オリジナル商品でペアリング研究をしてみました!ペアリングを検討した商品はこちらの7種類。バジル辛いものから甘いものまで、いろんなジャンルの商品を試してみましょう!今回は、クイーンズ伊勢丹横浜店のベテラン店員「岡さん」と選んできた商品を、よなよな編集部メンバー(ぎん、おじょー、いっくん)に食べ合わせてもらいました。ベストペアリングはどの組み合わせなのか......?!編集部が全員一致で「これだー!」と叫んだペアリングを、みなさまにお届けします。「メープルポップコーン」よなよなエールに合わせてみてほしいのは、なんと「メープルポップコーン」。20年近くお客様から愛されている、クイーンズ伊勢丹のロングセラーアイテムです。メープルがしっかり染み込んでいて、食べる手が止まらなくなりました。エールのモルティさを引き立たせてくれるペアリング。ポップコーンでよなよなエールを飲むときは、塩味よりもこういう味の方が良いかも。エールが持っているモルトのコクをぐっと深くしてくれる!ビールはどうしてもしょっぱい系のおつまみに合わせがちだから、ちょっとした箸休め役にもなりそうです。2種のピーナッツ入り」も合いました!醤油のしっかり甘辛い風味が、よなよなエールの良いところを引き出してくれます。里の「父の日ギフト」と一緒に買って帰るなら、こういう“ちょっといいおかき”も喜んでくれそうですね。×「11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー」インドの青鬼に負けないパンチ力を持っていたのは「11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー」!赤と青の唐辛子やマスタードシードなどの11種類のスパイスで、すごく香り高い味わいでした。辛くてスパイスたっぷりで超本格的。レトルトカレーだけど化学調味料不使用で罪悪感のないところも私的フックです。スパイスジャリジャリ系のちゃんと辛いカレー、ぐいっとインドの青鬼で流し込みたい!香りもスパイシーだからぴったりですね。夏の暑い日、昼からいきたい組み合わせ。可能な限り自然に近い環境で育てた「つくば鶏」を使用した一品、編集部も絶賛でした!サッパリした淡白なお肉+ハーバルな風味、たしかに水曜日のネコにぴったり合うな~。したらレモンをちょっと絞ってみても美味しいのかも。えっ、もっと食べたい。おいしい......。(ぱくぱくぱく)バジルの爽やかな風味と水曜日のネコ、すごく合いますね。これも真夏日の昼に食べながら飲みたい。小ねぎ」も水曜日のネコに合いました!たまねぎドレッシングのようで、もっと深みがある、不思議な味がクセになる商品です。今回サラダチキンにかけると喧嘩してしまったので、白身魚のフライやムニエル、淡白な魚介類と合わせてみると良いかも。アンバーエール」は、白ブドウのような香りが特徴のビール。香りで合わせるのはペアリングの鉄板!ということで「完熟房付レーズン」と合わせてみました。こちらの記事でも紹介したベストペアリングです!アンバーエールから微かに漂うブドウの香りが、レーズンとの相乗効果でしっかり強調されている!まさにベストペアリング!想像以上に合いますね!ビールのボディの凹凸に、レーズンの凹凸がぴったり嵌っている感じ。補完しあってひとつになっているというか。すごく美味しい、目からうろこ。迷ったら、クイーンズ伊勢丹!ひさしぶりの「ペアリング研究会」、今回は「クイーンズ伊勢丹」のオリジナル商品と食べ合わせてみました!いかがでしたか?毎度のことながら、編集部は今日もわいわい盛り上がりました。中辛」、よなよなエールのほうが合うんじゃない?と議論になるシーンもありました。お近くにクイーンズ伊勢丹がある方は、ぜひぜひ試してみてくださいね!また、ベテラン店員「岡さん」と一緒におつまみを探す記事(【激選】クイーンズ伊勢丹で入手するべし!父の日ギフトとこだわりおつまみ)も公開中ですので、こちらもぜひご覧ください。次回のペアリング研究会は「和食×クラフトビールのペアリング」!中軽井沢に2017年オープンしたお料理宿『くつかけステイ』。現在、こちらの宿で『よなよなペアリングセット』付の宿泊プランを実施しています(今年は醸造所見学ツアーに参加されない方もご宿泊いただけます。詳しくはこちらのページをご確認ください!)。実際にお邪魔して、くつかけステイ料理長考案のペアリングディナーを頂いてきました。ペアリング理論をまじえながら、意見交換などもしてきましたよ。次回はその様子をレポートします。なるのは「だし」と「スパイス」。「最高のだし」を自分でひけるようになるべく、ひそかに特訓しているようす。未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒は20歳になってから。