昼休み、食事を終えて、午後からの作業の英気を養うべく昼寝をしてると、携帯電話が、けたたましく鳴り響く。聞いてみると「飲食店・物販は、在り来りで、意外な家業が稀勢の里関連の物を、やってないかと探していたら・・・」そんな経緯で、今回の取材なったと言う訳。「仕事の邪魔になるから取材お断り!」などと言うほどの身分じゃないし(笑)どちらかと言えば、斜陽の産業?絶滅危惧種的な業種なので世間の皆様に知ってもらうには、良い機会。suzuki@e-ushiku.jp。