オープンキッチンを使った劇場型レストランの元祖といわれる、レストランのインテリアブームを牽引したパイオニアのような名店。カンテサンスやブルギニオンで修行したシェフが、日本の食材を使ったクリエイティブで新しいフレンチでもてなしています。食文化の視点から、これからの食や環境へのサステナビリティを考慮した、エコロジー意識の高いお店として高い評価を受け、2017年にはアジアのベストレトラン20にも選ばれています。交際クラブのデートで、これからの環境問題を熱くかたりながら、フレンチを楽しむのはいかがでしょうか。TOKYO本サイトは成人コンテンツを含みます。18歳未満の方のアクセスを固くお断りいたします。