「台湾まぜそば」なるジャンルの興味100%のお店です。お昼時になると満席が続いて、なかなか入れませんでしたが、とうとう先日行って参りました。代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜて食べる。台湾まぜそばという食べ物だそうです。食べた感想は、まろやかでじんわりとした辛さにパンチがありニンニクの風味もほんのりとして、よい感じに濃厚な味わいでした。〆に追いメシをしてくれるので、余ったスープと混ぜて頂きます。大満足の「コース」です。これからの季節、風邪予防にもいいかも?皆様も是非。