2019-06-25みかこ暑い夏、体にたまった熱を下げてくれるきゅうり。この季節になると、新鮮なきゅうりをたくさんいただいたり収穫できたりしますよね。私も、実家からたくさん届くのですが、これがなかなか食べきれなくて・・・でも大丈夫。きゅうりを長期間保存する、簡単でおすすめの方法があるんですよ。冷凍きゅうりの解凍方法は?冷凍きゅうりの食べ方は?おわりにスポンサーリンクきゅうりは冷凍保存できる?95%以上が水分でできているきゅうり。栄養は決して多いとは言えないかもしれませんが、体を冷やしてくれる効果があったり、みずみずしい味わいで、暑い夏でも食べやすい野菜ですよね。きゅうりは、ラップで包んで野菜室に立てて入れておけば、4~5日は冷蔵保存が可能です。長期保存したい場合は、スライスして水気をしぼり冷凍保存することもできます。きゅうりをたくさん収穫したりもらったとき、もっと簡単に冷凍したいですよね。実は、まるごと冷凍することができるんですよ。これからは、きゅうりは鮮度のよいうちにまるごと冷凍してラクしてみませんか?冷凍したきゅうりの冷凍・解凍方法と、解凍後のおいしい食べ方もご紹介します。きゅうりの冷凍保存方法は?きゅうりのまるごと冷凍は、カットや塩もみなどせず、そのまま冷凍できるのがよいところ。フリーザーバッグに直接入れてもOKですが、今回はラップで包んでから冷凍保存します。フリーザーバッグに入れて冷凍するfa-check-circle冷凍きゅうりの保存期間は、約3~4週間です。洗って水気をふきとるのも、ラップで包むのも面倒なときは、そのままフリーザーバッグに入れて冷凍し、解凍するときに洗ってもよいと思います。冷凍きゅうりの解凍方法は?まるごと冷凍きゅうりは、半解凍がポイント。完全に解凍してしまうと、水分がどんどん出てみずっぽい食感になってしまいます。水気をさらによくしぼる切り方は、ぶつ切りや薄切りなど、作る料理にあわせて適当な大きさに切ってくださいね。食感もそれぞれ違っておもしろいですよ。冷凍きゅうりの食べ方は?半解凍したきゅうりは、そのまま食べてもOK。薄切りにしたものを、冷ややっこや冷やし中華に乗せて、食べる直前にテーブルへ。冷凍きゅうりを大きめに切って、ピクルスや浅漬けにしてもおいしくいただけます。作り方は、半解凍してカットしたきゅうりを、ピクルス液などの漬け汁に漬けるだけです。冷凍きゅうりのスムージーもおすすめfa-thumbs-o-upまるごと冷凍したきゅうりをポキポキ折って、バナナやセロリとジューサーにかけるだけです。pazukumi出典:cookpadこちらのレシピ、私もさっそく作ってみました。冷凍きゅうりは1分流水にあてて3cmくらいに折り、水気はしぼらずにジューサーにポン。材料は、冷蔵庫にあったバナナ小1本と牛乳100mlだけ加えて作りました。簡単で手軽にきゅうり1本食べられました。これならきゅうりの酵素もたっぷり摂れるので、ダイエットにもよさそうですね。おわりに水分の多いきゅうりは冷凍保存できなさそう・・と、私も思っていたのですが、意外や意外。スライスしても、まるごとでも冷凍できるんです。きゅうりはカロリーが低く、ビタミンCやミネラルなど、暑い夏に摂り入れたい栄養も少量ですがバランスよく含んでいます。食欲がないときでも、さっぱりして食べやすいですしね。きゅうりは、まるごと冷凍すれば3~4週間保存可能。食べきれないときは、ぜひ新鮮なうちに冷凍して、おいしくいただきましょう。Reviewの関連記事クリスマスケーキの起源は?日本ではいつから?世界のXmasケーキも2019-09-14七五三のお祝い料理は何がいい?自宅での食事会メニュー&レシピ2019-08-04柿は体を冷やすってホント?でも柿の栄養価はとっても高いんです!2019-07-31千歳飴を折るのはダメ?正しい食べ方は?残った時のアレンジレシピも2019-07-23食用ほおずきの栄養や効能は?おいしい食べ方やおすすめレシピも2019-07-09ハイビスカスティーの原料はローゼル?おいしい入れ方や効果効能は?2019-06-28バクダンキャンディーって岡山限定のアイス?どこで購入できる?夏の折り紙|夏祭りの浴衣や花火、金魚など簡単でかわいい折り方は?おすすめの記事Life道の駅笠岡ベイファーム菜の花畑の見頃は?菜の花フェスティバルも【菜の花畑の見頃】道の駅笠岡ベイファームでは、菜の花をはじめ四季折々の美しい花々がお出迎えしてくれます。貼り方やコツは?私が使ったシールはコレ小学校入学準備で一番大変かもしれないのが算数セットの名前書き。おはじきやコインなどの小さいものには、便利な算数セット用のお名前シールをぜひ活...Foodsドライアップル(干しりんご)の嬉しい栄養価♪簡単な作り方をご紹介1日1個のりんごで医者いらず、と言われるりんご。りんごが赤くなると医者が青くなる、という言葉もありますね。りんごには、ビタミンやミネラル...Foodsドライトマトはリコピン4倍?天日干し&オーブンで手作りして栄養UP!抗酸化作用がとっても高く、美容と健康に嬉しいトマト。トマトって一度にたくさん収穫できるので、保存に困ったりしませんか。耳に輪ゴムをかけるだけで小顔になるという魔法のような耳輪ゴム。これだけで小顔やリフトアップが叶うなんて嬉しいですよね。簡単な方法...Garden紫陽花の種類で人気のアナベルはどんな花?ピンク色や八重咲もある?てまりのようにこんもり咲く白い紫陽花アナベル。ブルーやピンクの紫陽花も素敵ですが、白~グリーンの花色に移ろうアナベルが大好きです。定番の白い...Lifeノロウイルスの消毒液をミルトンやミルクポンで手作りする方法これからの季節、ノロウイルスの感染が心配ですよね。うまみがあっておいしくて、体にもうれしい醤油麹。米麹と醤油さえあれば簡単に作れるので、私もはまってしまい、冷蔵庫にいつも常備しています。