2020年03月ふっくらとろ~り!チーズインハンバーグ近頃、野菜のおかずばかり続いていますが、今日はちょっと久しぶりにガッツリ!お肉系。とろ~りチーズ入りだよ!お肉が苦手な娘も、デミグラス風のソースがかかったハンバーグなら、パクパク食べてくれます。ブロッコリー、トマト、クレソンなど1.ボウルにハンバーグのたねの材料を入れて、一気によく捏ねる。時間があれば、たねをまとめて一度冷蔵庫で寝かせる。2.たねを5等分してまるめ、なかにチーズを入れる。3.フライパンを熱し、ハンバーグを焼く。中~弱火でじっくりと、蓋をした蒸し焼きにする。焼き色をつけたら返して両面焼く。4.焼き上がったらハンバーグを取り出して器に盛る。フライパンの余分な油をふき取って、ソースのざいりょうを入れる。軽く煮詰めて、ハンバーグにかけ、付け合わせの野菜を盛りつける。ポイント:形状が丸いので、急いで焼くと中が生になってしまいます。蒸し焼きにしてしっかり中まで火を通します。できあがり~豚肉100%のハンバーグです。ジューシー!牛よりも重たくないので、これくらいペロッと食べれちゃいます。Tweetスポンサーサイト陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。»querico『☆マイマイさん』いつもありがとうございます!きっと、マイマイさんとは食の好みが合うねー。レシピ使ってくれてありがとう。励みになるわ!これからもいろいろアップしていくから、よろしくね。何度も書いてしまいますが、本当に我が家好みのレシピばかりで嬉しいです!先日、にんじんしりしりを作ったら、大好評でした!私も初めて食べましたが、おいしくてハマってしまい、春雨を足したりして楽しんでいます。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。最新記事ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。ソテーおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。