柏の葉っぱはチト消化に難ありだw。お寒うございますっ何だか急に極寒な日々ですね~。手洗い・うがい励行!でございます!さてそんなこんなで・・・・・今日は一月の11日。関東では鏡開きの日ですね~。地方では一月20日あたりと聞いたことがあります。はい!コンナン出ました~昔はね~。本物のお餅だったから、カチンコチンでねぇ。置いとくとカビなんか生えちゃってねぇ。それをこそぎ落として水に漬けて・・・・水餅にして頂きましたよ。カビを落としても・・・なんとな~くかび臭さが残って。子供心に「嫌だなぁ・・・」と思いつつ飲み下しておりましたよ。カビようにもカビないっつの!味気ないと言やぁ味気ないですがね。