恵文社一乗寺店|お店探訪:きさら堂わざわざ遠方からお越しいただくお客様のために、当店の帰りにふらりと寄ることの出来る周辺のお店をご紹介。カフェから洋服屋、定食屋にディープなスポットまで、一乗寺ロコ(地元民)しか知らない情報を取材形式でお届けいたします。「きさら堂」さん第四回目はご近所のカフェ&ギャラリー「きさら堂」さん。アンティークの教会チェアがよく似合うシックでノーブルな内装、そして美味しいコーヒー。落ち着いて読書をするに最適のカフェです。落ち着いた配色の店内。時計などひとつひとつが可愛らしい。ドーーン!!名物?ナンプラーチャーハン。店に入る前からこれを頼むことを心に決めている人も多いはず。美味しいと評判の珈琲豆。その他紅茶葉も販売中。展示中の作家さんのオリジナルのメニューで。して一乗寺を選ばれたのですか?(以下、「」内はきさら堂店主、村上宏さん)「元々左京区のこのあたりが好き、というのがあって。ラーメンを食べに行ってヘルプ(1*)もあって、そして恵文社にも寄れて...。それに本を買った後すぐどこかで開きたいって気持ちがあるでしょう?恵文社さんの帰りにそういう事ができる店があればな、と6年前にオープンしました。開店直前まで名前も決まってなかったんですけど、響きの良さでようやく選びました。実際にウチから足を運ぶお客さんも多いですよね。「そうですね、持っておられる袋で分かりますし、皆さんやっぱりおしゃれだからすぐ分かっちゃいます。きさら堂さんは店内が特に落ち着いていて、光と影の生じ方など絶妙に感じる時もあります。この雰囲気が本を開くのにも最適なんだなと思いますが、内装はご自身で?「いえ、実は素人の手づくり内装というのに抵抗があって、プロの人に頼みました。以前はここは不動産会社だったんですが、本当にがらりと変わって周りにも驚かれました。メニューはオーガニック中心ですよね。こだわりの部分などありますか?「そうですね、こだわってるというより...オーガニックって言葉にもなんとなく抵抗があって(笑)。なく、体にいいものを食べたい、食べてもらいたいという気持ちで野菜などを選んだ結果だと思います。コーヒーも美味ですよね。どれもクセがなくて飲みやすい。デザートも同じくシンプルでおいしいですよね。「マメは「グリーンアイズ」(2*)というところから入れています。焙煎から配達までひとりでやっているところで。デザートはこっち(と奥さんを指差す)が毎日手づくりで。ところでこれを聞きたかったんですけど、きさら堂フードメニューの定番・チャーハンですが、普通にいつも大盛りですよね。多いって言われませんか?男子学生は歓迎しそうですけども...。「やはり女性には言われますね。皆さん食べてくれるしそれでだんだん増えてしまって。これぐらいがいま使ってるお皿にもちょうどいい量なんですよね。指摘された方には次回から減らすように心がけてます...。そのあたり、学生の街の雰囲気をきっちりたたえてますよね。ところで、きさら堂さんといえば、もう長いあいだ壁を使ったアート展示を行っていますが、こちらは始めて何年くらいですか?「もう4年くらいになるかな...。途中からレンタル料を頂く事にしました。する事で締まった関係が保てるし。利用するのは造形大(3*)の学生さんが多いですが、学生以外でも色々と応募頂いてます。それぞれの展示のたびにデザートの限定特別メニューを一点用意するなど、アイデアも細かいですよね。「限定で作るのは作家さんが希望されたときだけなんですけど、季節のものが使えるし、作家さん自身にそのメニューも作ってもらえるのが楽しいですね。喫茶の雰囲気とギャラリーがちょうどよい感じで調和してますよね。料金の安さも気軽なところも、芸大が多い一乗寺界隈では貴重な存在かと。「そうですね、ウチで展示した人が、次に恵文社さんのギャラリーアンフェールでも開催したりしているのを見ていると嬉しいですね。つながっている感じがして。今もレンタル募集中なので皆さんよろしくお願いします。最後にカフェを始めたい人に何か一言。「もうからないけど楽しい、貧乏暇なし、暮らしていければいい、こういう気持ちが大事かも。旅行も何年も行ってないけどそれでも楽しい。こんなところでしょうか(笑)。恵文社一乗寺店のお客様にも一言。開店した6年前、一乗寺のご飯風景を確実に変えたきさら堂さん。単なるおしゃれや癒しなカフェではなく、仲の良いお二人の暖かい人柄と、おいしいものと本とアートを愛する気持ちがにじみ出た落ち着きの店内は、老若男女問わず広く支持されています。そこはまさに「本を開きたくなる空間」。当店でお買い物を終えられた帰りに是非お立ち寄り下さい。きさら堂と道を隔てたお向かいにある自然食品ストア。伏見にあるコーヒー豆やさん。市内でコーヒーにこだわる喫茶はここの豆を使用しているところも少なくないとか。この造形大や京都精華大など芸術系の大学に囲まれた地域でもあります。水曜<きさら堂壁面ギャラリーレンタル既定>2週間7000円(学生5000円)。その他詳細は下記HPで。