前の10件123456...78次の10件10件表示30件表示えび入りワンタンスープ111Kcal塩分控えめ体内でタウリンは、主にシステインやメチオニンから作られます。このときに働くのがビタミンB1です。えびのタウリンと豚肉のビタミンB1を一緒にとることは血圧、コレステロールを下げるのに有効です。青ねぎかに入り酸辣湯(サンラータン)81Kcal塩分控えめかには高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材です。ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミンやミネラルが豊富に含まれています。身の赤い色はアスタキサンチンという色素で、免疫力を高める効果があります。白菜と鶏ささ身のすまし汁46Kcal塩分控えめ白菜の食物繊維は、やわらかくて消化がよいです。白菜の95%が水分で、ビタミンC、カルシウム、鉄分、β-カロテンが含まれ、特に芯の部分に栄養が豊富です。寒い冬に身体を温める野菜としてもお勧めです。鶏ささ身パプリカの冷製スープ116Kcal塩分控えめ赤パプリカにはビタミンA、ビタミンEが豊富に含まれ、粘膜を強化して身体を守る働きがあります。夏はもちろん、寒い冬には粘膜が乾きやすくなるため、ビタミンA、Eを豊富に含む野菜を取り入れましょう。じゃがいもほたて貝の洋風茶碗蒸し176Kcalれんこんの切り口が黒くなるのはタンニンが含まれているからです。タンニンは紅茶などに含まれることでもよく知られていますが、胃腸の炎症をやわらげたり、脂肪を分解する働きがあると言われています。牛乳いわしのトマト煮込み340Kcal動脈硬化防止に働くEPAを多く含んだいわしや、強い抗酸化作用を持つリコピンを含むトマト、不飽和脂肪酸のオレイン酸を多く含むオリーブ油と、アンチエイジングに効果が期待できる栄養をたっぷり含んだメニューです。玉ねぎはものスープ餃子215Kcalはもは白身ですが脂肪分が多く、DHAやEPAなどの血液をさらさらにする不飽和脂肪酸を多く含んでいます。ビタミンAも多く含んでいますので、免疫力アップやお肌の健康を保つのに良い魚です。豆腐入り茶碗蒸し116Kcal豆腐は大豆の栄養がそのまんま、良質のたんぱく質源で、消化がよいのが魅力です。大豆オリゴ糖が主成分の糖質ですので、腸の働きを整えて活性化させ、消化吸収を助けます。豆苗のスープ48Kcal豆苗は、もともと大きくなったえんどうの芽の先を手摘みした、中国の高級食材ですが、現在の日本ではスプラウトの一種として売られています。β-カロテンやビタミンCの含有量は、ほうれん草や小松菜以上で美容にもうれしい食材です。身グリンピースの豆乳スープ261Kcalグリンピースはビタミンやミネラル、食物繊維などを含む栄養バランスのよい食材です。豆乳と一緒にとることで、良質のたんぱく質や大豆イソフラボンなど、健康に役立つ栄養素を豊富にとれる一品になります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。