人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの無職日記50歳を目前にサラリーマンを辞め、無職となりました。スキル0から!「働かざる者食うべからず」ではなく「働かなくても食っていける」を夢に実践していく、ダメおっさんの生活格闘術。おっさん簡単節約飯レシピ冷蔵庫の中に、ご覧のような野菜が。ニラ、水菜、チンゲン菜、しめじですね。あともう1つは、スルメイカを捌いて冷凍しておいたものです。緑系の野菜は傷むのも早いので、毎朝その状態をチェックして、その日の夜の献立を考えます。今回、チンゲン菜がそろそろダメだなって感じでした。この野菜を使うとなると、中華炒めになりますね。今回はそんな料理を作っていきましょう。スポンサードリンクまずはごま油で、イカを炒めます。あと使うのは、ウェイファン(中華万能調味料)とオイスターソースです。中華炒めはさほど、調味料で複雑味は加えません。今回は味噌炒めにするためにこちら。豆鼓醤(トウチジャン)です。業務スーパーでこのでっかいのが450円くらいで売られています。私は豆板醤で充分なんですけど、相方が辛いの苦手。この深みのある味噌の味わいがある豆鼓醤を中華系ではよく使います。それ故、ちっさいチューブやとすぐになくなるので、この大きなのを買ってるんですね。あとは、かたい部分からどんどんとフライパンに入れてくいつもの方式。チンゲン菜の芯のほうや、水菜も根元の部分です。余計な皿や器を使うんが大嫌いな私なんで、まな板で切ったもんは即フライパンに投入です。今回調理してて思ったこと。彩り的にあと、赤が欲しいなって思ったんですよ。野菜室に赤パプリカがあったんでちょうどよかった(^^)これも加えちゃいます。なければ、脇に紅生姜を添えたと思いますけどね。味見・・・ちょっと塩っ辛いかな・・・水で少し薄めよう。こりゃ完全に酒のアテだなって味。今回、肉系を全然入れてないからね。ホントは豚肉も入れたかったんですが、冷凍室に在庫がなかった。過去、何度か言っておりますとおり、野菜室の見切り品野菜と冷凍室の半額肉・海鮮を組み合わせて何かを作るならば、パスタか中華炒めが最適で簡単です。パスタも週に1回、中華炒めも週に1回ペースで作ってるな。この2つの献立は、節約食事生活をする上で必須やと思うんで、いろんな味付けができるようになったら、貧乏でも彩りのある食卓が表現できるようになると思います。私が100円台前半ではナンバー1と思っている「クレアおばさんのビーフシチュー」をアレンジ私が1人サラリーマン生活時代から愛用している市販ルーがあります。その名は、「クレアおばさんのビーフシチュー」。業務ス...記事を読む100円パンのヤキタテイが全部すべて半額に!!こりゃ買わなきゃなでしょ100円パンの店がいつも行くメガドンキにあります。いつか半額...記事を読むセイコーマートの720円で呑めるCAVA「グランバロン」と98円の発泡酒「オランダモルト」TVのCMを見てると、セイコーマートが「CAVA」を取り扱っていることに気付いた。...記事を読む業務スーパーの8食入り乾燥ビーフン(189円)を使って今回は「海老と豚バラ肉の焼きビーフン」♪いつも私が行く業務スーパー。今回、これは買っておこうと思った品がありました。8個のブロックにな...記事を読む手抜き料理はやっぱ焼肉ってチョイスになるな・・・北海道産ピーマンと一緒に+サンドイッチ札幌すすきのにある観覧車。いう街中に観覧車がある風景は、梅田のヘップファイブの観覧車には以前乗ったことがあります。使ったすき焼きをやったと記事にしました。その購入した同じ日に、焼肉用の松阪牛も半額になってたんですよ。北海道でよく見かける、魚の切り身は圧倒的に、鮭(サーモン)か鱈。半額になってる見切り品も、この2種類が多いです。鴨だしざるラーメン」1人暮らし生活では、必ず誰もがインスタント食品をストックされていると思います。3種のゴージャスすき焼き!大晦日から元旦は、手巻き寿司の食卓となりました。そのため、1日スライドして、1月2日にこの料理を準備します。すき焼き...記事を読む家昼呑み定番!「ミニ焼き屋台」焼鳥に豚タンを加えてみました旭川での賃貸物件探し・・・2DKレベルではどんな物件があるのか(固定費削減)コメントの入力は終了しました。人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの。