定番のピーマンの肉詰め。ソースにチリソースを入れてパンチを効かせました。公開日:2012/09/10更新日:2012/09/04下準備ピーマンは縦半分に切り、種を取る。<タネ>の玉ネギはみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒め、塩コショウをして冷ます。他の<タネ>の材料と練るようによく混ぜ合わせる。<ソース>の材料を混ぜ合わせる。作り方1ピーマンの内側に薄く小麦粉を振り、ピーマンの数に等分にした<タネ>を詰め、表面に薄く小麦粉を振る。2フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを並べ入れる。全体に焼き色がつくまで返しながら焼く。3<タネ>側を下にし、フライパンに蓋をして弱火で8~9分蒸し焼きにする。<ソース>をしいた器に盛る。mrurubeさんチリソース入りのソースははじめてトライしましたが、大人の味でくせになっちゃうほどおいしすぎてご飯をおかわりしました。kunimaruruさん旦那さんのお弁当用に大量生産しました。ピーマンとお肉がはがれずに作れました。チリソース入りのソースが激うまでした。茶葉本来の味を楽しむ。