もちcafe当店の餅米は滋賀県の米職人が丹精込めて作りました滋賀県産の羽二重餅米を使用しています。その餅米を杵で搗き、昔ながらの製法で懐かしいお餅本来の味を引き出した商品です。当店の2階は吹き抜けの落ち着いた古民家風のカフェも営業しています。『暑さ寒さも彼岸まで』とは言ったものだが、、それもこの異常化の気象では通用するのか??昨日は35度と9月にも関わらず、、真夏日の暑さ。真面目にこの地球おかしいですよ!!さて、多少なりとも涼しくなれ!との願いを込めて、、その暑さ寒さの境目となる??秋のお彼岸が今週の金曜日から彼岸入りとなります。当店では『おはぎ』を中心に販売致します。毎回、このお彼岸の際にはこのブログで記しているが、、『おはぎ』も『ぼたもち』も同一の商品です。萩の花が咲く時期が『おはぎ』で春のお彼岸。ぼたんの花が咲く時期に『ぼたもち』で秋のお彼岸。作り方も味も全く一緒でございます。季節によって名が変わるのが、、この『おはぎ』、、『ぼたもち』よりも『おはぎ』の方が聞こえが綺麗なので当店では年間通じて基本『おはぎ』としています。|Seesaaブログ。