(水)イタドリ、サルノコシカケ、不明のキノコ、ウラジロモミ9月下旬、通り過ぎた山地(山梨県)で、気まぐれ撮影。イタドリ:タデ科の多年草その昔、初夏、茎や葉が分かれる前の、タケノコのような姿のものを”スカンポ”と言って、道草途中に囓ったり、『水車』遊びをしました。サルノコシカケの仲間:斜面にありましたが,生えている”根元”は確認できませんでした。”学問的”には、サルノコシカケ、という種名のキノコはないそうですが、素人には、サルノコシカケです。この仲間にはβ-グルカンという化学成分が含まれていて、お友達の「カワラタケ」などは、「制ガンん剤」として開発されたこともありましたが、一時的なコシカケに終わったようです。不明のキノコ:木の根元、落ち葉の間から生えていました。口に入れたら魔法(ま、阿呆!)の世界に浸れるかも知れません。日本特産種の常緑針葉樹です。倒れてから日が浅いウラジロモミが山の斜面に横倒しになっていて、歩行の邪魔になる辺りだけ刈払われていました。それでも幹をまたいで通らなければならなかったのですが、辺りに紫色の松カサのついた小枝がたくさん落ちていました。表面にはヤニ(樹脂)が白く吹き出していて、拾い上げた手のひらにべたべたくっつきました。一枝拾ってポリ袋に入れ持ち帰りました。そのまま外にぶら下げておいてから3週間後、乾燥して茶色になり、手で触ると円周状に、ばらばらと崩れ落ちていきました。”マツカサ”とは大分おもむきが違うことを初めて知りました。きれいな飾り物になるかと思っていたのですが。秋に実るウラジロモミの球果は円筒状で農紫色です。山梨県ではウラジロモミの人工林もあるそうです。(土)野のキノコを食べる秋たけなわ、野山はキノコのベストシーズンです。素人はむろん、専門家でさえ野生のキノコによる食中毒については要注意です。そのような折から、野のキノコの専門家が催された”野のキノコを食べる会”に、初めて参加させてもらいました。キノコについてずぶの素人。専門家によるキノコ料理の蘊蓄はうわのそら、ただめずらしく、そして美味しく、”花より団子”で、頂いてきました。後から、もう少しメモも写真も撮っておいたら良かったと思えども、あとのまつり。10数品目のメニューでした。すべて専門家が採取されたそれぞれのメニューに適した野性のキノコが調理されて入っています。(採取場所は”企業機密!”)、(テーブルの写真はその一部で、まだ”おあずけ”状態です)専門家が山で採取されたキノコの解説用現物見本の一部。タマゴタケ:1タマゴタケ、2オオツガタケ、3オオムレフウセンタケ1タマゴタケ:(テングタケ科テングタケ属)傘は赤~橙赤色で周辺部に条線があります。柄は中空で、黄色と橙色のダンダラ模様、上部に橙色の”つば”があり、基部に白色の“つぼ”がある中~大型のキノコ。テングタケ科のキノコは大半が毒キノコですが、タマゴタケは派手な色合いをしているにも関わらず、無毒で食用になり、味が良いキノコ。湿っているときは粘性があり、橙褐色から茶褐色。ひだは白色のち黄褐色。くきは高さ6~10cm、白色で綿毛状のささくれがあります。秋に、マツ、ツガなどの針葉樹林に発生。:炒め物、鍋物などにあいます。3オオムレフウセンタケ(大黒しめじ):(キシメジ科シメジ属)傘は2~8cm、なめらか。