落花生は殻のまま水でよく洗う。沸騰した湯に塩をたっぷりいれ、落花生を入れる。塩が少なすぎると殻がある分、塩味が付きません。多いかなと思うくらいにたっぷり入れてください。鍋のふたをし、中火で約30分〜40分茹でて出来上がりです。作ったすぐよりも二日目くらいからの方が、塩味がしみ込む分、美味しく感じられます。やわらかめがお好みの方は、途中味を見ながら少し長めに茹でて下さい。pookmarkコメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURL:トラックバック機能は終了しました。