GINZASIXでValentine♡アフタヌーンティー♪2020.2.05本日も番外編をお届けします!子連れの友人たちと上のお子様たちが帰ってくる間にササっと早い時間からちょっぴり優雅に(?)&かわいい笑顔にも癒されながら銀座でアフタヌーンティーを楽しんできました。LOUNGE」オトナのラグジュアリー空間です。こちらで用意されているのは、TWG紅茶。シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド。日本人がウーロンといえば、、、浮かぶサ◯トリーのあの色と香りのウーロン茶ではなく、中国や台湾でいただく色が薄くかろやかさと甘みが香るあのタイプ。そこにミルキーなまろやかさも加わりふわっとやわらかいお茶でした。(下記に出てくるサブレと好相性!スコーンなどにも合いそうです)2杯目にいただいた「シンガポールブレックファーストティー(紫缶)」(写真なし)は、紅茶と緑茶のブレンド華やかな中にバニラの甘さやジンジャーやシナモンなどのスパイシーさが香りちょっぴり複雑で深みのある味わいでした。1段目オススメはチョコキャラメルサンドのサブレ。サブレのサクサクな歯ごたえとチョコキャラメルの甘さがひと口で幸せな気持ちに。ロリポップ(ひと口フィナンシェにフリーズドライのイチゴ)のグラスの下にはカカオニブが敷いてあるので2段目のチョコケーキやちょっとまったりした時につまむと食感やほろ苦さがいいアクセントになります。2段目チーズケーキとチェリームースのケーキは見た目もきれいで酸味と濃厚さチョコスポンジのバランスもよく美味しかったです。3段目ローストビーフは最初よりも実は中盤に食べる方がオススメ。甘さに飽きてきた時にこれや2段目のパテなどがいい仕事をしてくれるので。笑(少しエシャロットソースより浮いているのでちょっとつけてから食べることもお忘れなく)真ん中の白身魚のフリットは、春の山菜、ほろ苦味覚の蕗味噌がタルタルに。タルタルと蕗味噌の組み合わせは初めていただきましたが、こちらも美味しかったです。最後はボリュームたっぷりの苺のミルフィーユ。閉店してしまった「銀座マキシム・ド・パリ」看板スイーツの復刻。ジューシーなイチゴとさっくさくのパイ生地に濃厚カスタードがたっぷり。アーモンドスライスもしっかりローストされていてパリパリ食感と香ばしさが楽しめます。飲み物は茶葉変えOK。コーヒーやカプチーノ、カフェラテなどメニューにのっているものから時間内で行ったり来たりできます。かわいい笑顔たちに癒されていたので、彼らの手のとどかない方へ色々なものを寄せるため写真が難しく友達が撮ったものも拝借。苦笑11:00〜楽しめるアフタヌーンティー。大切な方とステキな時間を銀座のラグジュアリー空間で過ごしてみるのはいかがですか??寒気もやってくるようなので、暖かくしてお過ごしくださいね。