春の嵐も何度か過ぎ、その度に一歩づつ春の足音が近づいてきているようですね。周りを見渡すと山々の景色もどこか少しづつ薄い緑色がかかってきているように感じます。梅、そして桜と花々も順々に咲いてくれることでしょう。薄味の旨みだしに浸した高野豆腐。そこに甘辛く煮た伊賀牛を挟み、パン粉をつけて揚げます。高野豆腐からはじわ〜とおだしが染み出し中からは伊賀牛の旨みが口に広がります!※ご宿泊日2018年3月1日〜3月31日の公式HPからのネット予約ご宿泊者が対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。