涼~貴船の川床~こんにちは、樹咲(@RiyokoKisaki)です。京都の夏の風物詩の一つに川床がありますね。・かわどこ...貴船など川の上を覆うように座敷を組んだもの・かわゆか...鴨川に平行する用水路(高瀬川)の上に座敷を組んだものという違いがあるそうです。夜になると提灯に灯りがともり、大変風流な雰囲気で「京の夏」を感じることができますよね。ちなみに鴨川沿いの川床は直射日光が当たるため、昼間の営業はありません。ええ、暑すぎますもんね...。itEmailところかわって鞍馬・貴船方面は四条河原町などの中心部から2度は違うという京都の避暑地。生い茂る山の緑と清流貴船川の碧に涼を求め、また縁結びで知られる貴船神社や、鞍馬の山越え目的で行かれる方も多いことでしょう。ライトアップ期間は時間の延長あり。http://kifunejinja.jp/本日ご紹介するのは貴船の川床、「右源太」さん。夏の京都に行くのなら一度は体験してみたい貴船の川床。料理旅館としても名高い右源太さんの川床料理を堪能してみたい!とお伺いしました。[一休.comレストラン]時間的には昼と夜の間の15時開始だったので、殆ど貸切状態。お席に通されると...そこは本当に川の上!すぐ下をなかなか勢いよく流れていきます。水が冷たく、とても気持ちが良い...!頭上は竹や木々が覆い、流れる心地よい水音と木々のざわめきに耳をすませ、涼を楽しみます。川魚を中心としたもので、沢蟹や稚鮎の甘露煮などが登場。itEmailちょこん、とした沢蟹が可愛らしいです。続いて、夏の京都の逸品ならばやはり鱧。itEmailお吸い物と続き...。itEmailお造りは、なんと氷の器に乗って登場。目にも涼しく、胡瓜や人参などの添え物にも細やかな仕事がされています。itEmailそして...続いて思わず「綺麗!」と声を上げてしまったのがこちらの鮎の塩焼き。itEmail川の流れが塩で描かれています。鮎が生き生きと泳いでいる様で、まるで水墨画のよう...!職人技にため息がでました。itEmail向かいの席からの眺めも美しい!川魚の鮎は独特の臭みが苦手な人も多いと思うのですが、この鮎の美味しいことといったら...!ふっくらと柔らかく、おかわりしたいくらいの美味しさで感動しました。素晴らしいタイミングで提供される一品一品。趣向が凝らされた美味しい料理を、とても美味しい空気の中で堪能することができました。itEmail写真には納められなかったのですが、川の向こうには鹿も登場。自然いっぱいの中、川の音、木々のざわめき、美味しい料理、楽しい会話を体中で体感できた貴船の川床。滅多に体験できない、本当に良い時間でした。料理旅館www.ugenta.co.jp貴船の川床はかなり敷居が高いと感じる方も多く、私も行く前はとても緊張していたのですが、そんなことは全然ありませんでした!お店の方の接客も大変心地よく、一日貴船をゆったりと楽しむことができました。川床料理を提供しているお店は貴船にたくさんありまして、流しそうめんなどリーズナブルなプランもあり、ドレスコードもなく気軽に楽しむことができます。夏だけのお楽しみ、京都の川床。views東京の片隅で「資さんうどん」への愛を叫ぼう。バー」でいただく“ミルコ”の衝撃。投稿された初めてのお屠蘇ではじまる謹賀新年。投稿された梅の名所でいただく、ほっこり梅の香うどん。