́∀`)そもそもインドの人は冷たいまま牛乳を飲む習慣がないようです。値段は500ミリリットルで19ルピー。こんな牛乳飲んだことないし、インドだし、不安しかない。逆に、、,じゃん!こちらはNestleの牛乳。容器はパックだし、Nestleだし何だか安心(>_<)でも、冷蔵庫に入っていない。なんならいつも埃っぽい。゚)6ヶ月もつ牛乳なんて聞いたことない!!しかも常温で置かれてるし!なんなの海外の牛乳、、、(;o;)値段は1リットルで85ルピーです。牛乳の賞味期限の差はなんで??調べてみると加熱殺菌の温度で賞味期限が違うようです。日本の牛乳は75°C~120°Cで殺菌。賞味期限は1週間程度ですよね☆それに比べて1つ目に紹介したインドの牛乳は加熱殺菌なし!だから、賞味期限がその日から次の日と早かったのかぁ。二つ目に紹介した非常に長い賞味期限の牛乳は130°C~150°Cと高温で殺菌されている。ロングライフ牛乳とも呼ばれ、長く飲むことができるようです。ちなみに厚手のビニールに入っているロングライフ牛乳もありました。それならば、やはり開封しても冷蔵庫に入れておけば日持ちする方が便利!暫くNestleの牛乳をコーヒーや料理に使っていました。なったスーパーのおば様が加熱殺菌していない牛乳の方が美味しいと強く勧めてくるではないですか。́・ω・`)ネットで調べてみると飲み方やら色々とわかり、味の評判もよい!早速、その晩飲んでみました☆インドの加熱殺菌してない牛乳の味は??まずお鍋にあけてみました。するとビックリ!!!!牧場で飲んだ絞りたての牛乳の香りがする!3分ほど加熱しぼこぼこ煮たってきたら止めてまたクンクン。́∇`)コップに注ぎ旦那さんと飲んでみると、いつもより甘くて濃厚!!味覚に疎い私達でも味の違いが分かるほど!ロングライフ牛乳は手間なし、安心、安全と利点はありますが、やはり加熱すると味が落ちてしまうのですね。良いとこどりって難しい。残りの牛乳とこれを使って、、、じゃん!ココアにしてみよう♪こちら、お砂糖は入っていないので、お砂糖を足して作りました☆あ~いい香り。今までもこのココアは飲んでいましたが、コクが上手く出せずあまり美味しく作れていませんでした。Basketは駐在員の強い味方!新鮮なレタスとネギゲット☆インドに全国展開している新鮮な野菜や輸入食品が購入できるNat...2017-05-10インド、バンガロールでやる事は日本とさほど変わらないインド、バンガロールの日本とあまり変わらない日常のひとコマ。はてなブログProインド、バンガロールの駐在妻です。インドのライフスタイル、ファッション、レストラン、観光情報、スパイスカレーの作り方等を書いています。プライバシーポリシーについてお問い合わせはtokyo.bangaloreあっとgmail.comからお願いします。City内にあるFavaのアイスクリームは絶品!インド、バンガロール!8月の旬な食べ物☆インド、バンガロール6月の旬な果物☆サクランボとジャムン??インド、バンガロールでボリューム満点鉄板ステーキ!Kobe☆インド日清のカップヌードル☆お土産で喜ばれる!マトン味とトマト味が新登場ーーー!!スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。