2019年の夏の土用の丑の日7月27日(土)三春城下新町では、当店の隣にある城下一の魚屋「橋長」さんに、鰻のかば焼きを頼みます。画像でお分かりになりますか?国産浜松の鰻を、東京の料亭で修業した社長が、その自慢の腕前を見せてくれます。裁き、蒸してからのかば焼き・・・・このふっくらとした身と黒あめ色に光るタレ!当店女将など、知人や実家などにお中元としていそいそと配っています。夕食まで待てません!当家の分は、一人一匹。お昼には”うな重”で頂き、夜は残りを肴に冷えたビールで一献!これでこの夏を乗り切れそうです。当店の「土用あんころ餅」も、本日26日と明日27日の2日間限りの販売です。土用の丑の日にはあんころ餅(土用餅)北国には、厄除け、暑気払いの意味を込め、土用の丑の日にはあんころ餅(土用餅)を食べるという古くからの習わしがあります。邪気を祓う力があると言われていますから、土用餅を食べることで、暑気や厄を払い無病息災で過ごせるといわれています。「あんころ餅」は美味しく夏を乗り切る為のお菓子というわけです。当店の土用餅は、柔らかい口当たりのお餅をなめらかな自家製こし餡で包みこみました。)の前のだいたい18日間のことを言います。いずれにしろ、冷房のない時代に暑さを乗り切るため、様々な知恵を絞ってきたことがうかがえます。私たちも先人の知恵に倣って、体調には十分注意をし元気に夏を乗り切りたいものです。>02.12海老名香葉子様より「時忘れじの集い」の案内が届きました。Reserved.Script:Blog-X/Skin:shoshindo。