食の情報(レシピ等)食の情報トップへ戻る【海鮮ちらし寿司】さばの水煮缶を使ったちらし寿司にまぐろやサーモン・いくらを乗せ、おもてなしちらし寿司にします。お盆のおもてなしにもピッタリなご馳走メニューです。●塩...ひとつまみ作り方1米を研ぎ昆布を入れ炊飯器にセットし通常の水加減で炊く。2まぐろ・サーモンはひと口大に切る。きゅうりはあられ切りにする。3ボウルに【A】の材料を入れ混ぜ、フライパンで薄焼き卵を作り千切りにする。4フライパンに鯖水煮缶を液ごと入れ身を細かく乾煎りし水分がなくなるまで火にかける。5ご飯が炊けたらすし酢を入れ粗熱を取りながら切るように混ぜる。4の鯖を散らし入れ、混ぜ合わせる。6器に5のご飯を入れ、3の卵を散らし2の具材といくら・枝豆を盛り付ける。