Bloguruメールを送る下のフォームに記入し、Eメールをお送りください。リーダーに追加してください。zu-mix3.0https://jp.bloguru.com/zumixフリースペース■初めての方は、国産ツナ缶の面白いとこをつまみ食いできる「めずらしいツナ缶」から読むと楽しいと思います。※当ブログのコンテンツの転載、再利用については、コンテンツ使用ポリシーを一読ください。ごあんないこのブログでは、ツナ缶(まぐろ・かつおの油漬け、味付け等)やその関連商品に対する筆者目線のレビュー、解説を掲載しています。掲載しているフォーマットの詳細は、右記プロフィールをご確認ください。・自家通販はじめました。コミケで頒布したツナ缶解説本のほか、アイコンの女の子にゃがいさんのグッズもあります。|固定リンク"ツナフレークの中でも高級な「びんながまぐろ」を使用しております。サラダ、パスタ、炊き込みご飯の具などにそのままお使いいただけます。三共食品は主にOEMでレトルトパウチ製品を作っている会社で、一般消費者がその名前を目にすることはほとんどない。このツナ袋も二十年ほど前から作られていたものの、大々的にアピールされるようになったのは最近のことだ。製品の出自は山梨罐詰のまぐろ油漬ソリッドとよく似ている。ツナ缶との違いはパッケージや油の割合にあり、缶よりかさばらないパッケージで、油漬カテゴリながらツナ缶(70g)に換算したカロリーは163kcalまで抑えられている。これでいて液切りが要らず、あらゆる手間が軽減されている。なにより、ホワイトミート(ビンナガ)製品でパウチを採用する国産品はほとんど無く、その点でも貴重だ。三共食品の事務所(平日9~17時)か、電話やFAXで通年注文できる。袋を開けたところ全量出すのに少し苦労した。身はまさしくホワイトミートという大きさと美しさで、その味も遜色ない。説明文通り、炊き込みご飯や和食への適性が高い。ごはんに載せるにしても醤油なしで食べられる。ツナ袋の中で高級感のある製品は2019夏現在コレしかないので、人に贈って見劣りしないのもコレになろう。一包装二人前という容量でもオンリーワンだ。一人暮らしにとって微妙に取り回しにくいサイズだが、炊き込みご飯にしてしまえば何の問題もない。|固定リンク国内水揚げの鮮度の良いかつお使用。西日本のグリーンコープで買える(はずの)水煮グリーンコープは、西日本の生協グループのひとつ。名前で調べても先に宅配が出てくるし、(19年7月現在)本品のレビューはwebに存在しない。東日本の(実店舗がある)生協と同じような扱いだろう。本品はTwitterフォロワーからの頂き物であり、普及品レンジであることから製品について深くは掘り下げない。製品の出自やスペックはパルシステムの水煮缶(No.125)に近い。製品ページに放射能検査情報と原材料産地が示されている。グリーンコープの海水塩なぎさを使用していることが表示されている。カツオは中西部太平洋沖で漁獲され、いなばがOEMを引き受ける。グリーンコープ宅配のほか、恐らくグリーンコープ実店舗で購入できるだろう。☆缶を開けたところ身は細かい。かつお節の効いた独特の下味がする。塩味も(塩入り水煮缶の中では)強い。ツナ単体の味は盟主いなばのライトフレークオイル無添加(No.38)よりも充実している。この下味の強さを活かしてツナサラダにしても良いし、油漬缶のリプレイスに使っても他の水煮・塩抜き水煮缶よりは良いだろう。お茶漬けに入れても専門店っぽい雰囲気を出せる。......一般論として、廉価品~普及品レンジなら同じ値段のマグロ使用ツナ缶より、カツオ使用ツナ缶のほうが製品の完成度が高い。(マグロより魚価が安い分)野菜スープ/エキスや他の部分にコストをかけられるのが理由だ。廉価ツナ缶でカツオ油漬を推す理由もここにある。安すぎる輸入品についてはカツオ以外に選べないが......1缶あたり120~150円以上出せるなら特に何も考えずマグロ使用ツナ缶で問題ない。(本ブログを読み漁る読者でもない限り)一般消費者が使うツナ缶は80~110円台に集中している。「それなら」カツオ使用ツナ缶のほうが満足度を高められるはずだ。出血大セールでシーチキンLフレーク・シーチキンフレークの国産品が特売になってる場合を除いては。・(No.125)パルシステムの水煮(食塩無添加)→同じ生協系列のツナ缶。塩入り/塩抜きという点で微妙に違うし、こっちはマグロ。・(No.38)いなばライトフレークオイル無添加(食塩無添加でない)→スペックがよく似ていて、製造元が同じNB(ナショナルブランド)のツナ缶。フタを開ければ及第点のツナ缶。廉価品~普及品レンジなら同じ値段のマグロ使用ツナ缶より魚価が安い分他の部分にコスト割けるっていうのに。|固定リンクワオ!と言っているユーザーブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。ログインまだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。長井ずみ■過去記事の一覧はこちら■http://zumix.s3-website-ap-northeast-1.amazonaws.com/alllink.html静岡県。まぐろと綿実油でうごきます。最近自宅に置いてあるツナ缶の種類が増えてきたので、このブログを公開。アイコンはコトバッチさんから。味など、主観に依るもの以外はなるべく正確に書くよう努めていますが、誤りや疑問点、問題点などありましたら上記連絡先までお気軽にご連絡ください。・価格は、「筆者の入手価格(税込み)」を参考価格として使用し、税抜きの価格はつど税込みに修正しています。・カートン単位で販売されるツナ缶は、1個あたりの金額に換算しています。・カロリーは、1缶あたりの数値に換算して表記しています。グラムあたりの表記でないことにご注意ください。・各種評価の評価軸について、詳細はこちらのTwitterスレッドを確認ください。・コンテンツの著作権すべては筆者が保有しています。リンクフリーで非営利・個人的な使用に関しては制限しませんが、当ブログ名とURLを併記いただけると嬉しいです。当ブログの転載や引用に関するポリシーもご覧ください。