大阪市の北区メインでいろいろ仕事をしてます。仕事場も住んでるところも大阪市北区なので、北区をグルグル巡って、目にしたもん耳にしたもん感じたもんを、つらつらと書いています。HOUSEのあるところですが、あそこの高架下のところには、飲食店がたくさん軒を連ねています。飲屋街っぽいしアーケードもないので、商店街といわれてもピンと来ないかもしれませんが、じつはれっきとした商店街で、芝田商店街というのでした。↓http://shibata-shotenkai.com高架下のお店は、どこもお店の上部のおなじ場所に店名を配してあって、どことなく規格を揃えている感があるので、商店街とまでは思わなくても、ひとつのモールを形成しているのだなということは、感じますな。この商店街は、ちょっと泥臭くて、すぐ横にあるファッション発信基地の阪急梅田と、鮮やかなコントラストを織りなしてます。ほいで、ここは、じつに味わい深くてですな、隠れた名店としか言いようのないお店が多いです。そのなかのひとつに、「ひげ」という中華料理屋さんがあるのでした。ひげ、という店名もなかなか見かけない店名ですが、入ってみると、厨房で鍋を振ってるおやっさんがひげを生やしていて、きっと、それかと(笑)さて、このひげさんの中華がですね、いけるんですよ〜。なんちゅーんですかね、凝ったメニューとか、変わりメニューとか、名物なんちゃらとかがあるわけじゃないんですが、なにを食べても、美味い☆たとえば、この日食べたのは、海鮮あんかけチャーハン(900円)と餃子(1枚300円)。この海鮮あんかけチャーハン、ちゃーんとしたエビとイカと貝柱が使われていて、椎茸なんかももちろん入ってるんですが、山芋のスライスが入っていて、これがアクセントが効いていて、いいんですわ〜。キ!っていう歯ごたえがときどきあって、なかなか素敵です。言葉にするのが難しいんだけれども、ちゃんとした材料を使って、ちゃんとつくってる、というのが、びしびし伝わってくるんですよ、ここのお店の料理からは。まともで真っ当なもの、というのは、まともで真っ当なものを出しているお店にたいする褒め言葉ではないような気がするのは重々承知のうえでいうのですが、とにかくね、まともで真っ当なものが、出てきます。これがね、高級中華だったら、あったりまえやろう!ということにもなりますが、言っちゃあ悪いですが、ここは普通の町の中華料理屋さんです。値段もリーズナブルで、普段使いできるお店です。値段もリーズナブルだし普段使い用の店だから、ということを言い訳にした妥協が、一切見られない、ということを言いたいのですね。餃子もですな、ニンニクはそれほど利いていない、翌日のことを気にしなくても大丈夫な、あっさり味です。ニラの香りと歯ごたえが満点で、食べやすいちっちゃい大きさの、かわいい餃子です。個人的には、このサイズは大好きですな。何枚でも食べられるというかんじ。夜しかやってないのが返す返すも残念なのですが、20席ほどの店内は、いつ行っても、いっぱい。空席にありつけない日も多々あります。知ってる人は、知ってるんですな。ほら、普通は、金がかかってるとかかってないとかに関係なく、このお店は美味いものを出してくれるに違いない!というアンテナがピピッ!となるものがあるじゃないですか。入ってみると、かーなりレベルが高い☆さて、僕が一個だけ不満に思っているのは、大阪の食いもん屋ブログは数多あるのに、この、ひげさんを紹介したエントリーが、ほとんどない、ということです。本日のオススメ3」に出はるらしいです。-スポンサーサイトコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。オープンにあたって、きわめて個人的だけれども、思うことなどを。震災の日、誕生日に思う。(05/19)絶賛開催中「わたしのマチオモイ帖」展で考えた、まちを紹介するということ。(05/15)大阪に住む僕たちにできることと、備え。ペットボトルをつくりましたluis広報やってます。細野さんの特徴って、既視感だと思う。細野さんといえば、ため息が出るほどたくさんのカードを持っていて、地球博覧会的アルバムをいくつも展開してきたし、新しい意匠を纏うのも常の人だけれども、芯にあるのは、やっぱり既視感とでもいうべき懐かしさで、でも、ベタベタしていない、フィルムのなかに映っているような既視感が、細野さんのすごさなのだと思う。この、フィルムのなかに映っているような、というのは、僕にとっては大切なことで、要するに、フォーク的な意匠を纏っているときでも、そこにはきっちりと批評が含まれているから、無邪気に情緒に流れていかない。そこがね、僕は好きです。これは、照れ、と言ってもいいと思うんだけど、都会育ちの洗練には、こうした照れがたっぷりと含まれているのだと思う。照れであり、根を持たないコンプレックスの表出でもあるのだろうけれども、都会で育ち、なにかを表現しようとするのなら、そのようにしかやりようがないと思う。都会の洗練で生きるのなら、照れやコンプレックスと向き合うしかない。土地に根を張っているのなら、その土地から沸き上がるエネルギーをしっかりと受け止めるしかない。最悪なのは、都会にいて地方への憧憬的な表現であったり、地方から都会への憧れを照れなく表現することだ。そんなものはテレビのなかにはアホみたいにあるけれども、やっぱり、そんなものは要らない。細野さんは、そんな場所からは、一万年光年離れた場所で音楽をやりながらも、ときどきテレビやマスメディアに接近したりしているところが、とっても軽やかでいい。照れつつ、根無し草の出自を生かして、ひょいと越境してしまう。その、ひょい、の動きがね、細野さんはとってもスタイリッシュで、そのあたりは都会育ちならではの洗練だなあ、と思う。HOUSE」は、地球博覧会的アルバムを展開していく直前の、細野さんが無防備に裸を開陳した、とても私家版的なアルバム。リズムはヨレヨレだし、音はかぶりまくってるし、結構、ムチャな演奏とレコーディングだけど、いろいろと照れが見えて、いい。大阪市北区の駐輪場mapサイト「YesPa!(イェスパ!)」です。十三のいま昔を歩こう大阪アホげな小発見。