オレンジムーン2006.02.19昨日は、ABCクッキングスタジオで、オレンジムーンというパンを習いました。ケーキのような軽い味わいで、オレンジピールも香る美味しいパンです。クラスの後は、TOKIAの「野の葡萄」で有機素材のランチビュッフェを楽しみ。今朝は、こんな風に朝ごはんにしました。左端の白いのは、前夜に自家製ヨーグルトをろ過してチーズ風にしたもの。濃いヨーグルト?といった感じでしたが、後味がチーズ風。今度はレモンなどの酢を混ぜて作ってみよう。パンにつけながら頂きました。治った風邪ですが、なーんか昨夜からちょっとヘン。今、此処で風邪を引くわけには行かないのだ!何故なら、やっと新婚旅行に行くからなのです!健康は何にも優先させたい、いつも以上に。