2004美味しい、簡単、見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!NY在住20年。身近な材料を使って「NYらしいお料理」「役に立つお料理」の提案をしています。目黒教室のスケジュールNY教室のスケジュールお問い合わせ2016年10月2016年10月11日10月のクラスのスイーツ☆マンゴプリン10月のクラスのスイーツ☆決めました。結局定番のマンゴプリン。以前NYでこちらのメニューのクラスをさせていただいた時もマンゴプリンだったので、その時と同じにしました。作り方はぐ〜っと簡単になっています。(前回のものと違うレシピです。)作る量も甘さも調節しやすいので、お子様のおやつなどにもどんどん作ってあげてください。お楽しみに!型にも入れて、作ってみました。してしまったほうが楽ですね。テーブルも秋に模様替え!かぼちゃがいっぱい、です。マンゴプリン中華なので火を入れるものが多いですが、頑張ります!準備も順調に進んでいます。楽しみにしていてください^^楽しみにしています。スケジュールは、こちら、のページよりご覧ください。インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。いうことで元気なく飛行機に乗りました。逆転、っていうか、災い転じて福となる、っていうことあるんですよね。(というか、考え直してみると過去も確率でそうなっている。知ってはいても、その時はプンプン)到着後、次のゲートに向かうわけですが、その間、この空港、わかりやすい、きれい、お店も結構イイ、と思っていると、ゲートに向かったら、もっとすごい。ゲートの前に大きなラウンジ。すみません、初めてなのですが、ここは誰でも使えるんですか?と聞いたら、そうです、とのこと。どのテーブルにもiPadが設置してあって、これだけ並ぶと眺めもすごい!おかげで快適な待ち時間を過ごさせていただきました。着陸の際に空から見る街の眺めは、紅葉した木々で埋め尽くされ、美しかったです。Minnesotaより)ミネアポリスは中西部の北部に位置している街です。中西部とニューヨークでは、全然ライフスタイルも違うし、人も違うんですよね。同じ英語を話していても、違う国のように思うこともあります。調べてみたら、おもな産業は小麦。お世話になっているんだー。知っているところでは、メジャーリーグのミネソタツインズ。それから、スヌーピーの作者もここの出身で、街中にピーナッツのキャラクターが置かれているらしいです。)一日では回り切れないほどの大きな美術館の入館料が無料だったりと、観光スポットもたくさんあります。写真で見る街はとってもきれいです。ミネアポリスファンになってしまった私。この空港でのトランジットだったら、悪くないかも、と思いました。「災い転じて福となる」です。インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。去年の10月のクラスを、思い出してみました。去年は、ポークロースのソテーとリンゴのチャツネがメインでした。国産とカナダ産の豚肉の食べ比べもしましたよね!すじ切りの謎、なども話題になりました。それから、有名なつけあわせの小松菜料理もこのクラスでした。(小松菜は覚えていましたが、このクラスだったことはすっかり忘れていました。)明日にでも、パスタにして作ろうかな、なんて思ってます。前菜は、ちょっとリッチに、生クリームたっぷりのホテル風のかぼちゃのポタージュ。スイーツは、栗のプリンでした。これも、人気でしたねー。みんなすぐに作ってくださいました。全部覚えてますか?クラスをご存じなかった方たちは、またいつか同じクラスができると思います。)おまけ!NYでこのお料理を作るとこんな感じで、骨付き!です。インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。Ela今年は運よくアニバーサリーの日もNYにいました。近所の大好きなトルコ料理店でお祝いこちらは、もう何年も通っている大好きなレストランです。スターターはもちろんメゼ(メゼ)の盛り合わせ。メゼとはトルコのおつまみ。タパスなどと同じ感じです。フムスやナスのディップ、豆のディップなど5種類です。トルコのレストランでは、ふわふわの大きいパンを食べ放題で出すのが普通。すっごくおいしいパンです。パンにディップをのせて、トルコ産の赤ワインと一緒に。私のメインディッシュは、ラムチョップのグリル。塩加減も焼き加減もばっちり!全部食べちゃいました。主人は、チキンアダナという鳥のひき肉にスパイスを混ぜ込んだものを串に刺してグリルしたもの。これも、トルコの代表的なお料理。こちらのお店は、付け合わせもすごくおいしいです。お店の内装が、かっこいい!トルコ料理を知らなかった人たちも一度来たらとりこに!あっという間に人気のお店になりました。インスタグラムやっています。教室のお料理のイメージはフォトギャラリーで。プライベートのアカウントもあります。Cafe.いつもきれいに飾ってあって、素敵です。すべてにクオリティが高いお店です。mum)という鉢植え用の小菊の品種です。強いし、長持ちするし、もちろんきれい!この季節になると、あちこちで見かけます。*インスタグラムやっています。日程の変更のお知らせ11月2日(火)のクラスは、11月8日(火)に変更になりました。全てのクラスメニューとスケジュールは、こちらをご覧ください。明後日から東京です!明日出発です。パッキングも終わって一息ついています。NYでお世話になった皆様、ありがとうございました。目黒の皆様には、お久しぶりにお会いするのを楽しみにしています。写真をあげようかと思いましたが、ちょっと無理そう。遅いので、そろそろ寝ます。:プライベートmixiチェック2016年10月03日スープは酸辣湯にします。☆10月のクラス10月のクラスメニューですが、スープは「酸辣湯」にしようと思います。SOUPと呼ばれています。今では、日本でもポピュラーですよね。あとは、スイーツを最終決定しますね。取り急ぎ、お知らせします。豆苗のサラダマンゴプリンタイ料理の時の「きくらげ」が余っている方、こちらでも使えます(笑)スケジュールとお申込み方法は、ホームページよりご覧ください。先日、ニュージャージーのクラスのあと、フェリーで帰ることになりました。思いがけないご褒美になりましたインスタグラムやっています。:ニューヨークの風景インスタグラムmixiチェック2016年10月03日NYのチャイニーズ☆アメリカのチャイニーズ。日本とはちょっと違っています。何よりもまず、味が濃い(でも、おいしい)よく日本に住んでいるアメリカ人に、「日本はチャイニーズが違う!」と言われました。量が多い!量のわりには安い、など。(時々、持ってくるのにかかる時間よりも早く来ることがあって、???と思うことも、笑)どういうわけか、高級チャイニーズレストランというのが数えるほどしかなくて、チャイニーズはファストフードの位置づけです。x万、ということはまず、ありません。一般家庭では、「今日はチャイニーズにする?」なんていうことが多くて、デリバリーの電話をする回数はすごく多いです。野菜、タンパク質、ライスが揃っていて手軽です。夕方からのマンハッタンのチャイニーズレストランは、デリバリーで大忙し。中国系の人たちが、自転車で持ってきてくれます。私も今日は忙しかったから、デリバリーを頼みました。チキンとブロッコリーのソテー、ブラックビーンソース(ガーリック豆鼓ソースのことです。ブラウンライスこれで、$9.55来たのは写真の、スープは2カップ分、チキンソテーは二人でも余るくらい、ブラウンライスはペーパーのコンテナにこれでもか、というほど押し込んでありました。スープは2から3人分、チキンは1人だったら3回は食べれるかも、ライスは、一体何回食べたら終わるんだろう?(笑)これが、アメリカのチャイニーズです。オーダーする方としては、早い、安い、うまい、たくさん、でなかなかいいサービスだと思います。アメリカでは、チャイニーズはこういうものなので、アメリカの人が、日本のホテルや高級レストランのチャイニーズを見たらびっくりするだろうな、といつも思ってます。:ニューヨークの食mixiチェック|<<前のページ1234次のページ>>|プロフィールNYスタイルのお料理教室-NYCookingNYCookingNYCookingは、2004年にNYのマンハッタンでスタートしたお料理教室です。2004年から2010年までマンハッタンで、2015年に東京・目黒教室を開講、2016年からはマンハッタン、ハリソン、他での教室も再開しました。現在は東京とニューヨークの両方で、毎月約70名の皆様と一緒に、楽しいクラスを続行中です。身近で買える材料を使って、普段のお食事にもおもてなしにも使えるお料理、NYらしい世界のお料理、などを提案しています。NY在住20年、料理教室主宰13年、おいしくて、素敵なお料理が手軽に作れるよう、みんなのやる気!を応援する料理教室です。塩麹の和食メニューです。ご家族様も皆さん喜んでくださいました。つくれぽです☆塩麹のパスタと春菊のサラダクラス3日目☆塩麹漬けのサーモンがとても美味しそうに焼けました。塩麹のクラス2日目☆土曜日のクラスも大絶賛でした。つくれぽです☆お子様たちもひじきをペロリ、です。