コピー2019.07.23こんにちわ。盛岡在住ブロガーのけんくん(@kenkun_blog)です。前回は魅力編ということで、「BBQ」のすばらしさを全力で伝えました。全力過ぎて、軽く酸欠状態です・・・(笑)読者のみなさんの中で、BBQに行きたくなった人がいたら幸いです。本日は、BBQ道具の話です。私が持ってくもので、「必要なもの」「あると便利なもの」を紹介します。・人数に合わせたサイズでお好きなものを。・初心者はホームセンター等で買える安いものでOK。・蓋つきのグリルは蒸し焼きもでるので「かたまり肉」料理に便利。・炭の種類により価格帯も様々だが安いものでOK。・先日ホームセンターの低価格の炭を使ったら火のつきが悪かったので注意。・キャンプ場で販売してる炭であれば間違いなし。・着火剤なしで自力で火をつけるのは至難の技。・原始的に木の摩擦で火を起こすのは辛いので持参しましょう。・炭の後片付けが楽になる。・グリルの消耗を防げる。・必須ではないが、限りなくあった方がいいです。炭の処理が一番面倒です。・火のついた炭を動かすために必要。熱いのでこれがないと死ぬ。・トングは食材用と炭用を分ける。・炭をさわるのは熱いので、長めのトングがおすすめ。・火のついた炭を動かすために必要。熱いので素手は避けたい。・炭は遠赤外線効果でホントに熱いので忘れずに。・火起こしのために必要。・着火剤から炭に火が定着するまでは、送風して火の勢いを強くする。・うちわでも良いが、自動式があると便利。・100均で使い捨てを購入すると後片付けが楽になる。・こだわりの食器でインスタ映えを狙う。・木の皿にステーキ肉をのせると雰囲気良し。・飲み物、食材を保冷する。・現地で調理しない場合は不要。・バーベキュー定番の串焼きをしたい場合に必要。・竹串、ステンレス製の串がある。・料理をする場合にあると便利。・BBQの網にアルミ鍋を置いて他の料理を同時に作ることができる。・アヒージョなどバリエーションは無限。・かたまり肉をとりわける際にあるとかっこいい。・インスタ映え狙える。・フランスパンを切る場合にあると便利。(普通の包丁だと切りづらい)・アヒージョとフランスパンの組み合わせは最高です。・本格的な煮込み料理が作れる。・上級者になったらチャレンジしていただきたい。・いろんなものをサンドしたホットサンドが作れる。