?わかりませんスマートフォン用の表示で見るこうですか?わかりません日々の出来事や好きな事、LINEマンガにアップするマンガなど書いてます。1958年、日清食品が世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」を販売しました。即席ラーメンは、熱湯をかけたり、鍋で煮る等で、簡易に調理出来るラーメンです。包装は袋入り・カップ入り、麺はフライ麺・乾麺等の種類があります。即席麺、インスタントラーメンとも呼称されます。統計によると、2006年度に全世界で消費された量は約916億食(カップ麺を含む)。うち日本の消費分は約53億食でした。現在では、世界各地で作られており、ほぼ製造国にて消費されています。主な生産・消費地は東アジアおよびアメリカ合衆国です。日本で生まれた食品ですが、日本国外に多数輸出されて多く食べられています。日本国外における「ラーメン」は、この即席製品を調理した料理である事も少なくありません。日清食品によると、インスタントラーメンは1958年に同社創業者の安藤百福が発明したとしています。フリーズドライによって製造された即席麺」を「インスタントラーメン」と定義するなら「チキンラーメン」が世界初のインスタントラーメンです。海外でもそう認める報道が多く、瞬間油熱乾燥法を含むインスタントラーメンの基本的な製法は1962年に「即席ラーメンの製造法」として特許登録されています。発明協会の戦後日本のイノベーション100選にも選定されています。これには異論も存在します。チキンラーメン以前に1953年に村田製麺所や1955年に松田産業(現・おやつカンパニー)も即席麺を開発していたためです。これらの商品はいずれも天日乾燥のような昔ながらの乾燥製法で製造されていて、古くから存在する「乾麺」との差が曖昧で、それ故にインスタントラーメンと言えるか?言えないか?という異なる意見が存在しています。1958年春に東明商行がお湯を注ぐ即席麺を販売していますが、日清食品は8月です。東明商行のインスタントラーメンは後に南極探検に持ち込まれ大きな話題となりインスタントラーメンの普及に貢献しました。日清食品は1961年に東明商行が出願していた「味付け乾麺の製法」特許の権利を有料で買い取っています。(1)最新記事ショートショート漫画『魔法兄弟』ショートショート漫画『ちっさいおっさん』ショートショート漫画『おかめさん』キャラアンケート結果発表!キャラアンケート中間発表!もっと見るこのブログについてプライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!yuru-ppoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。