当日キャンセルにはキャンセル料がかかる場合は明記。アトラクション、ゲームなどもする予定であれば書く。和食のお店など、座敷か椅子席か不明な場合は必ず明記。女性はそれによって服や靴が変わるので。飲み放題でも、ワインがあるなしなどが気になる人もいる。二次会を設定している場合はその場所と会費。一次会から3分以内でリーズナブルなのが良い。宴会芸などの持ちネタがあり、ぜひ来て欲しい人には個別に連絡・参加依頼をする。時間通りに始めて終わることを目指す。幹事は20分前に会場入りして受付開始する。両替をして準備しておく。誰かに挨拶を頼む時は、持ち時間を具体的に伝える。ひとりぼっちを作らない。楽器演奏、パントマイム、ストリートパフォーマンス、バルーンアート、タオルアート、手品、マジックショーコント、漫才、モノマネ、クイズ各種、チーム対抗借り物競争、オリジナルじゃんけん大会NGなのはビンゴゲームなど時間がかかりすぎるもの。最後は席を立たない人を退出させ、忘れ物がないかをチェックする。お店側も内容を相談してもらいたいと思っているので、事前にすべし。ぐぬぬ、となったのが予算3,000円というところ。頻繁に開催する、不特定多数対象の宴会の場合3,000円なら気軽に参加できる、とのことでした。安ければ良いというわけではなく料理も適切で、お店の接客もきちんとしている必要があるとのことでかなりハードルが高くなります。巻末にお店の方のインタビューがいくつか掲載されていたのですがそこでの主張は「お店側も相談してくれたら喜んで対応する」ということ。値引きの相談とかではなく、予算や人数、趣旨に合わせて提供する料理などをアレンジすることはお店側にとっても腕の見せどころだ、とのことでした。それを嫌がるお店もあるでしょうが、そういうところに喜んで相談に乗ってくれるお店があれば常連として使え、お互いにとって良い関係が築けそうです。金土を外す、参加人数を多めにするなど幹事側も良い条件を提供することで良い落とし所はありそうですね。このブログeshima.info(えしまドットインフォ)はビジネスやマーケティング、IT活用の記事を書いています。ブログ購読はこちらのページをご覧ください。江島悠(えしまゆう)1978年生。eshima.info。