誕生日:1964/09/15職業:サーフショップやってます趣味:ランニング、作文、お絵かき、料理、丸太切り、丸太割り、波乗り自己紹介:2001年のオープン以来、ロングボードをベースに、フィッシュ、ボンザー、シングルフィン、ニーボード、パイポとさまざまな種類のサーフボードを作り、試してきました。気が付けば50歳もなかばに近づきつつありますが、浮力を頼りにしながらもカラダもキープして、人生の荒波にチャージしていきたいと思っています。2006年に始めたこのブログ、サーフィンの他にランニングなどのフィットネスや食べ物、フツーの普段の生活のことなども綴っていきたいと思います。[1245]ふきのとうカフェようやく寒さが緩んで、ほっとしている昨日、今日です。近所の農協にも春の野菜がちらほらと姿を表すようになりました。地元産のふきのとうを見つけたのでふきのとう味噌を作ってみました。空気に触れるとどんどん変色してくるので、包丁で切るそばからボウルの水の中へ入れていきます。調味料を用意しておきます。味噌、みりん、醤油なんかを混ぜております。ふきのとうの苦味が苦手な人は一度下茹でするといいらしいですが、苦いのが好きな私は直接フライパンへ投入。炒めたところに調味料投入。味噌は焦げやすいので火加減注意です。できあがりは、今日の弁当の片隅に入っております。話は変わって明後日、1本だけですがクリステンソンのカフェ・レーサーが入荷します。先週ハワイのサーフガラージの山口さんらと飲んだときに、山口さんがカフェレーサー、かなり絶賛していたので気になっております。私は6.2かなあ...テストしてみようか思案中です。急に店の回りが消防車やらパトカーのサイレンで騒がしくなっております。事件か事故か?ちょっと見に行ってきます。