食欲の秋到来!最近の総菜や弁当のレベルは格段に上がっている。近年、食全体のマーケットは減少傾向となっているが、総菜やコンビニ弁当など調理済み食品を家で食べる“中食”市場は、働く女性の増加や高齢者の単独世帯の増加などもあり、着実に伸びている。ら世界に飛び出し、日本人にも合う、これまでにない総菜を作るという。都会の八百屋が挑む、農家も消費者もそして店も幸せにする弁当とは...。食欲の秋にかけて一層競争が激化する“中食市場”、その最前線を取材する。