小鯵干物の燻製お酒のあてに、おすすめの一品。スモークチップ(一握り)作り方キッチンペーパーの上に干物を並べ、30分ほど風乾させる。スモークケースにアルミホイルを敷き、スモークチップを入れて、コンロに点火する。チップから煙が出たらコンロの火を強火から中火にし、小鯵の干物を10分間熱燻すればできあがり。続きを読むモッツァレラチーズの燻製いつものカプレーゼにひと手間加えよう。大人も子供も喜ぶごちそう燻製。続きを読む燻製ピスタチオバーボンの香りがナッツ感を引き立てます。続きを読むラスクの燻製ラスクは市販のものを。続きを読む小鯵干物の燻製お酒のあてに、おすすめの一品。続きを読むプチトマトの燻製ジューシーで甘い、プチトマトの燻製。下ごしらえなしでとても簡単。水分が残っていると酸味が出るので注意。スモークチーズお手軽簡単、スモークチーズの作り方。燻製機の使い方を説明します。