続けられない店が多いのだ。腰が高くてもいい、、、、わけがない。店の雰囲気や接客によって左右される。目のつかぬところにも気を使い、お客様をもてなす気持ちを店が持たなければ、どんなにおいしいそばを出したところで、おいしく感じなくなってしまう。今も昔も変わらない、商売の姿が見えてくる。当時の商売も、厳しいものがあったのだろう。今でも充分に通じること。注意を呼び起こしていかなければ。時々あるもので、、、。場合は営業いたします●店内禁煙にご協力ください。混雑時には、大人数(おおむね7人以上)でのご来店は、ご遠慮いただくことがあります。●ホームページ内の文章・写真の無断転載・引用はお断りしております。まとめサイト等ご利用の際は予めご連絡下さい。