暑い季節が近づくと肌の露出が増え、いつもよりダイエットへの意識が高まりますよね。そこで今回は低カロリーで食物繊維がたっぷり入ったえのきたけのスープを紹介します。どのレシピも使う食材は2つだけなので、簡単に作れるのもGOOD。オクラは1cm幅の小口切りに、えのきたけは半分に切ってほぐす。鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を中火で煮立て、1を加えて約2分煮る。(1人分14Kcal、塩分1.4g)オクラとえのきたけで作るリーズナブルなスープは、節約したいときにもうってつけ。オクラのとろみによってやさしい味わいに仕上がります。浮かんでいる星形のオクラで、見た目もキュートな1品に。にらとえのきの中華スープにらのやわらかな歯ざわりがやみつきになりそう。にらは香りを残すために最後に加えるのがポイントです。もずくとえのきのスープつるつるとしたもずくの舌ざわりで、食欲がないときでもサラッと飲めます。だし汁が沸騰したらもずくとえのきたけを加えてさっと煮ましょう。えのきとわかめのスープカットわかめを活用したお手軽スープ。わかめは袋の表示どおりにもどし、えのきたけは長さを半分に切ります。2種のきのこのスープあっさりとした味つけがどんな料理とも相性抜群です。粗びき黒こしょうの香りがアクセントに。えのきたけに含まれるビタミンは水溶性なので、出てきた水分まで食べられる調理方法がおすすめ。栄養を余すことなくいただけるスープを堪能してください。おうち性教育(1)2020/2/16触られるのが辛い。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。