私たちが長崎心泉堂です「本場・長崎のカステラを日本全国の方へお届けしたい」そんな想いから始めたインターネット販売。店長1人で始めたネット通販のスタッフもこんなに増えました。「お客様のために」という熱い想いはひとつです。いつまでも愛される老舗の味を。インターネット販売でもっとも支持を受けたのが「幸せの黄色いカステラ」。モンドセレクション金賞受賞や、6秒に1本売れたなど数々の伝説がうまれました。これからも皆様に愛され続けるスイーツをご提供してまいります。自然豊かな長崎からお届けしています。カステラでもっとも大事な材料である「卵」。その卵は自然豊かな雲仙市の澄み渡った空気のもとで育ったニワトリが産んだ新鮮卵。そんな新鮮卵を贅沢に使用した長崎心泉堂のカステラ。今日も全国のご家族へお届けします。伝統製法にこだわり絶対に妥協しない、という職人の覚悟。簡単そうに見えるカステラ作りも実は職人にしかできない技がいくつもあります。「泡きり」と呼ばれる技は職人にしかできません。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、キメ細かい焼き上がりにする。これは本場・長崎の職人しかできない特別な「技」であり、美味しいカステラを作る「こだわり」でもあるのです。お客様の視点で考えるショップを目指しています。長崎心泉堂の通信販売部は平均年齢32歳、13人中11人が女性です。お客様対応は女性が中心となっておこなっています。そんな私たちが1番大事にしているのはお客様からいただくご意見です。お客様から届くハガキやレビューに目を通して、日々サービスの改善をしています。お客様に気持ちよく受け取っていただける梱包。長崎心泉堂の中でも特に手先が器用な女性が担当する梱包。そこは、女性ならではの丁寧さがとても大事になる現場です。長崎心泉堂の梱包は、細部まで美しい仕上がりを追求しています。商品の大きさに合わせた段ボールに、誰が担当しても変わらないシールの位置や風呂敷包みの結び方、トラックで運んでいる時に荷崩れしない梱包など、そのこだわりはお客様の手元に届くまで続きます。笑顔あふれる実店舗作り。お客様に喜んでいただきたいから。「お客様の気持ちになって親切・丁寧に対応したい」そんなやわらかい接客のできる女性が中心となってより良い店舗作りを心掛けています。車まで荷物を運ばせていただいたり、ご高齢のお客様には入口の段差に注意していただくよう、心掛けています。この当たり前の気遣いが、お客様の笑顔に変わることを私たちは日々実感しています。これからも走り続けます!今日までやってこられたのも全て当店を応援してくださるお客様のおかげです。楽しい企画や新しい商品開発などスタッフ一同話し合っています。これからも末永いお付き合いのほどよろしくお願い致します。掲載商品は消費税が別途かかります。インターネットで24時間受付いたします。595-19特にご指定がない場合お申し込みの翌日(または翌々日)に出荷いたします。(在庫切れの場合は除く)日本郵便(常温)でお届けします。出荷が確定いたしましたらご入力いただいたメールアドレスに配送伝票番号とお届け予定日をご連絡いたします。)甲信越エリア(新潟・山梨・長野)北陸エリア(富山・石川・福井)東海エリア(愛知・岐阜・三重)近畿エリア(兵庫)※上記は目安であり、(離島など一部例外があります。)お届けまで3日以上かかる場合もございます。商品には万全を期しておりますが、万が一商品の不良・破損などがございましたら、商品到着後3日以内に、メール又はお電話にてお知らせくださいませ。※商品が不良の場合、配送途中の事故などでの破損・損傷が生じた場合、又はご注文頂いたものと異なるものが届けられた場合のみ交換致します。商品の性質上お客様のご都合による返品はご遠慮いただいております。商品がナマモノのためお客様都合によるキャンセル・返品はご遠慮いただいております。長期不在などで運送会社の保管期限切れで返送となった場合、お客様都合の返品扱い(ご請求対象)となります。敬老の日クリスマスお。