昨晩の夫の誕生日ディナー、メインは煮込みハンバーグと鰹のたたきでした。和洋折衷な感じではあるけれど、まあ、好物が並べばいいかな、と。鰹のたたきは、たっぷりの野菜と一緒に盛って、薬味とぽん酢でサラダ感覚でモリモリ食べちゃう感じのが好きです。赤たまねぎをたくさん敷いた上に鰹のたたきを並べて、青紫蘇と、うちはみょうががNGなので代わりに塩らっきょうを散らしました。手軽に、鰹のたたきサラダができました。スパイスレシピ検索レシピというほどではありませんが、それでは、レシピです。本香りしょうがとにんにくで簡単。適量1.赤玉ねぎをスライスして、辛ければさっと水にさらし、ざるにあげて水気をきる。貝割れは付け根を落とす。2.青紫蘇は細切り、塩らっきょうは薄くスライスする。3.平たい皿に1をしき、その上に切った鰹のたたきを並べ、2を散らし、特選本香りしょうがと本香りにんにくを散らすようにかけて、最後にぽん酢を全体にまわりかける。3ステップで簡単!!赤玉ねぎと鰹、青紫蘇の色合いが涼しげできれいです。全部をまぜて、モリモリ、サラダ感覚で食べます。にんにく、生姜、紫蘇の黄金トリオでさっぱり。鰹のたたきには欠かせませんね。作りたくなるレシピが盛りだくさん!お求めは、書店、コンビニ、インターネットで。Tweetスポンサーサイト陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。最新記事ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。ソテーおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。