-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。長い憧れが募り、今年の8月後半にイタリアのシチリア島に行くことになりました。その理由と、シチリアの基本情報に関する記事を書いています。こちらにも遊びに来て下さい。url=”https://overseas-traveler.com/sicily/”]この記事を書いている間にシチリアのグルメについて調べました。前の自分ならシチリア=イタリア。パスタにワインだろと決めつけていたと思いますが、前回ローマで食べたピザやカルボナーラが今まで自分が食べたものとあまりに違うのに驚きました。日本だって隣の県の特産物は全然違ったりするから当たり前の事かもしれませんが、イタリアには各地に郷土料理があります。パスタやピザだって所変われば品変わるとなるわけです。(日本のご当地ラーメンなども同様なものかもしれません)さて、シチリアのグルメで気になったのがイワシのパスタ。なんでもアンチョビ風味のパン粉をかけて食べるのがシチリア流だとか。見るからに美味しそうです。イワシのパスタは食べたことがありませんが、鰯は大好物で刺身も好きだし、100均で買えるオイルサーディンは家に常備しているほど。非常時の備えも兼ねているのでが、すぐになくなるので頻繁に補充しています。旅の予習にと都内でシチリア料理屋を探します。イタリア料理店が多く、細分化が進む東京でもシチリア料理の専門店はそう多くありませんでした。見つけたのが以下の3軒です。]ドンチッチョは青学近くにある美味しいイタリアンという噂は聞いたことがありましたがシチリア料理専門店とは知りませんでした。シチリア屋は初めて知りましたが食べログはなんと3.92!両店とも興味津々でしたが、夜しかやっていないようです。シチリアーナは2013年オープンと比較的新しい店ですが、2017年、2018年と二年連続してミシュランのビブグルマンに選ばれているそうで、外すことはなさそうです。銀座駅からだと5分位。新橋や有楽町からは10分くらいという感じでしょうか?自分は新橋からJR線に沿って歩き、アルマーニのスーツが制服!で有名になった泰明小学校を目印にしました。泰明小学校を左手に歩くと右手にはオー・バカナルが見えて来ます。その手前を右に曲がるとカンティーナシチリアーナが見えて来ます。東京都中央区銀座6丁目2−6店の二階から怪しい?シチリアの州旗がはためいているのも目印になります。肉・魚とドリンクで1,100円は良心的な値段。シチリア伝統やパレルモ風などの文字が目に付きます。パレルモはシチリアの州都です。今回目指すはナンバー7。真イワシとオレンジのオリーブオイルスパゲッティです。北海道産生ウニのフレッシュトマトソーススパゲッティが少し気になりましたが。店内に入ってから分かったのですが、流石に生ウニは1,100円では食べられないようで+600円のようです。イワシのスパゲッティも+100円でした。店の中もシチリア感が満載でした。レモン色が鮮やかなでかい壺が目に付きます。(レモンはシチリアの特産品)そしてイタリアンな雰囲気の店員にカウンターに案内されます。見ると床も同じような花柄でした。食器もそんな感じであることが分かります。これがシチリア風なんでしょうか?現地で確かめてきますね。細部に至るまで店の雰囲気は最高です。カウンター席はスツールで背もたれがなかったので少し残念でした。真イワシとオレンジのオリーブオイルスパゲッティにパンナコッタを追加で注文しました。1,100円のコースにイワシが+100円、デザートが+200円で合計1,400円になります。当日カンティーナシチリアーナで頂いたもの自家製パンにオリーブオイル付き。最近オリーブオイルをつけてくれる店が増えましたが、大のオリーブオイル党として嬉しい限り。前菜シンプルですが、ハムにまでオリーブオイルがいい感じです。イワシのパスタ真イワシとオレンジのオリーブオイルスパゲッティ。皿が本当に良い感じです。火が通ったイワシはかなりたっぷり。小さく切ったオレンジも良い具合に散らばっております。パスタは生で細めですが、もちっとした食感。オリーブオイルがかなりたっぷり目でイワシと合います。オレンジの味変も良い感じ。ここでもっと強烈な味変があります。このアンチョビ風味のパン粉は最高でした。乾燥が加わるのでオリーブオイルがたっぷりだった意味が分かりました。パスタ、イワシ、そしてオレンジとの味が加わりなんとも言えない味わい。最後まで隙がなく美味しいランチでした。会計時、店員さんに今後シチリアに行くことを告げると、店内に飾ってあった以下のパスタで、シチリアのイワシパスタはマカロニをねじったようなパスタを使うこともあると教えてくれました。これも美味しそうだな。現地に行ってあったら是非試してみたいと思います。カンティーナシチリアーナでで生雲丹パスタも是非食べたいなぁ。url=”https://overseas-traveler.com/summary_2018sicily/”]こちらの記事もオススメです。-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。