昔はよかった三丁目の夕日の昭和懐古礼賛や、冷凍品工業製品ダメ手づくり礼賛、あるいは自然のまま旬ナマモノ礼賛の人たちは、たぶん解凍の刺身を食べたり工業製品の紙でケツを拭きながら、こういう「解凍品」を批判あるいは軽蔑するだろう。三丁目の夕日は、崩壊した「中流意識」幻想の「ふるさと」なのだと思う。大衆食や大衆食堂を、そういう類の具にするなど、ある種の野菜をオトナのオモチャにするも同じこと。おれはスーパーやコンビニに対する批判はあるが、スーパーや、もちろんそこに働く人びとや買い物する人びとを否定するがごとき主張、自分が正義の「反スーパー反コンビニ反ファストフード」の人であるがごとき口先の演出をするほど常識しらずでも恥知らずでも野暮でもない。「だしの素」をつかうのは、それほどマチガイだとは思っていない。スーパーに大量に陳列されている「だしの素」を見て、日本人は便利に流され堕落したと嘆くこともない。解凍品=冷凍品においておや。スーパーでは、干物は、必ずチェックする。