Marchéは、プラントベース食品だけを取り扱うオンラインショップです。プラントベースとは、植物性の原材料だけで作られた料理や食品のこと。バランスのとれたプラントベースの食事を取り入れることは、健康にメリットがあると考えられています。CO2排出などの環境負荷が少なく、エコやサステナビリティの観点からも世界的に注目が集まっています。Marchéでは、乳や卵を含む、動物性の原材料が使用された食品は販売していません(原材料として入っていなくても、製造工場内で使用されている可能性はあります)。日本全国からこだわりの商品をセレクトVegewelではこれまで約3年間にわたって、「食のバリアフリー」というコンセプトでレストランガイドやWebメディアを運営してきました。おかげさまで、この分野では日本最大規模の情報量となり、多くの方にサービスをご利用頂いています。こだわりを持ったプラントベース食品をつくるメーカーと数多く出会い、記事などでご紹介してきました。Marchéで取り扱っています。多様な商品の中から、皆様それぞれのニーズに合った商品を簡単に見つけられるように、様々な切り口で商品を検索することができます。新しい商品との出会いをお楽しみください!1利用シーンで選ぶ「手軽にすぐ食べたい」「料理で美味しく使いたい」など、利用するシーンに応じて商品を選ぶことができます。2食品の種類で探す「大豆ミート」や「カレー」など、食品の種類ごとに探すことができます。SUN」や「マイセン」など、特定のブランド名で探すことができます。「グルテンフリー」や「アレルギー7品目不使用」など、商品の特徴に応じて探すことができます。5ピックアップVegewel編集部がピックアップした注目の商品です。6Vegewel限定Vegewelでしか買えない限定商品です。オンラインショップ立ち上げの想いなぜプラントベース?ベジ・グルテンフリー・オーガニックなど、現代の食のライフスタイルは多様化しています。健康やアレルギー、環境への配慮など、食を選択する背景も様々です。した中、私たち一人一人が、自分自身に合った食を自由に選択できる環境を実現すること。それがVegewelの目指す「食のバリアフリー」です。食の志向が違っても、みんなで笑って、一緒に楽しく食事を囲める社会を創るために事業を行なっています。「食のバリアフリー」を実現するためには、「プラントベース」がもっとも応用範囲が広く、便利な食のジャンルだと考えています。多様な食習慣の中で避けられる食材の多くは動物性のものであり、プラントベース食品であれば、多くの人が受け入れ可能だからです。健康や環境の観点でも、プラントベースは近年注目されています。植物性食材であれば全ての人が食べられるという訳ではありません。アレルギーで、小麦や蕎麦などを食べられない人もたくさん存在します。Marchéではプラントベースを基盤として、グルテンフリーやアレルギー対応など他の食の習慣にも対応した商品を可能な限り扱っていく方針です。植物性の原材料だけでできたプラントベース食品は、様々な食のライフスタイルに対応できる可能性を秘めています。欧米を中心とした海外では少し前から注目が集まっており、市場がどんどん拡大しています。日本ではまだプラントベース食品は認知度が低く、どこでも簡単に手に入るという状況にはありません。街中のスーパーに行っても、植物性100%の食品は生鮮野菜くらいしか見つけられないでしょう。これは「日本にプラントベース食品が存在していない」ということではありません。Vegewelを運営する中で、プラントベース食品を製造しているメーカーは全国にたくさんあることを知りました。比較的小規模のメーカーが多く、情報発信や商品の流通が十分に行き渡っていないのが現状です。Vegewelにも「どうやって自社商品を知ってもらえば良いのか分からない」というご相談をメーカーから頂きます。プラントベース食品を必要とする人が増えており、プラントベース食品を製造するメーカーも全国に存在している。その間の橋渡しがないために、必要な人に商品が行き届いていない。Marchéを立ち上げました。Vegewel公式、プラントベース食品専門のオンラインショップはこちらこれからの展望プラントベース食品を製造するメーカーには、商品開発に至った興味深いストーリーや、強いこだわりがあることが多いです。Marchéでは、単にプラントベース商品を集めて販売するのではなく、そうしたメーカーの想いも乗せてお届けできる場所になりたいと願っています。全国のメーカーにご協力いただき、Vegewelオリジナルのプラントベース食品の開発も進めています。第一弾はクッキー、第二弾はカップ麺を準備しています。Marchéでは、これから一層商品を充実させて行きます。Marchéに出品したい」というメーカーを大募集しています。下記のフォームからお気軽にご連絡ください!https://forms.gle/hvyD3XpjmopinCCd9Vegewelでレストラン検索Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。