2-34-100422-22-9830私の信条は「死ぬまでエレガンテ」。それはご近所ディナーでも同じことなのです。こちらは昨今のスペイン「立ち飲み」バール流行を静観しつつ20年。オトナなダイニングと定着したスペイン料理店。独特な雰囲気といでたちの高森シェフと語らうひとときもまたオツなものです。冷製前菜盛り合わせは彩り美しくそして、スペインならではの濃厚な素材を生かした味わい。'04(Criansa)。シェフは軽め・・・と言っていましたが、センシベル種のこれは抜栓後かなりふくよかになってきましたよ。なんといっても吉祥寺には貴重な空間と洗練のお料理です。うっかり立ち飲み・・笑。