オーダーする点心を下調べしていったわたくしのチョイス、ご覧ください。蜜足叉焼腸(このプルンプルンは絶対に体験なさってください。酥皮焗叉燒包(チャーシューの入ったメロンパン)。手前は韮黄鮮蝦腸(黄ニラとエビがプルプルチュルンに包まれています。これは日本でも定番になりましたね。晶瑩鮮蝦餃(エビ餃子)は、日本でももう定番になりましたね。昔はこの透き通った皮を求めて遠くまで買い物に行ったりしていたものです。食に対するわたくしの執念です。このほかにも、煎臘味羅白糕(中国ソーセージ入り大根餅)などあれこれオーダーしましたが、次々来るので、撮影が追い付かない様子・・・伝わりますか?(笑)そもそも、そんなにいっぱいとるな、って話ですよね。いや~~~~、食べました。全て胃袋に消えていきました。メニューを下調べして行った・・・と言っても、結局ほとんどとっちゃってるんじゃないの?という勢いでございました。(/ω\)やっぱ、おいしかったです。飲茶はこのくらいにしておいてやるか・・・・と、そっくり返った姿勢で店を後にしたわたくしでございますが~、また夜には不思議とお腹がすくものです。いうレストランのワンタンメンは、これまたミシュランに輝いたそうで。香港駅の真上に出来たIFCモールという、88階建て、地上420mのビルの中にあります。麺、つうてるのに、また、「さっきおいしかったから。点心のチャーシュー肉まんをオーダーする者が・・・。飲茶はよしましょうよぉ~。(笑)でも、確かにここのもおいしい・・・。右の小さいのがそのワンタンメン。香港のワンタンメンは、多くが、エビ入りのワンタンがゴロゴロ、たいていどんぶりの底に隠れて出てきます。この写真は、撮影用に掘り出しただけ。日本人的には、なぜ多くが隠れて出されるのかよくわかってません。料理法と関係あるのかな?いつも、ただの麺だけ来たの?と探し当てるまで少し不安になる私。(笑)小さめのワンタンメンをとったけど、さらに穀類のチャーハンもとる者が。(と言いながら、全然辛くない私・・・ちなみに私は穀類党ではなく、おかず党ですが。ワンタン麺は、麺が伸びないために、ワンタンを底にして出すそうです。汁物でありながら、麺がどんぶりの上に盛り上がるように供されるので、ナルホド、でした。ワンタンメンを食べるなら、香港人の真似をして、あの緑の野菜を共に・・・と思ってとったら、すっごい量。今回の青菜は油菜でなく、ケールでした。香港焼きそばまでとってしまっている自分。再度言いますが、穀類党ではございません。(笑)そんなわけで、見ているだけでお腹いっぱいになりそうな、香港旅レポ第一弾・飲茶レポートでした。香港は、日本から行きも帰りも4~5時間以内(帰りの方が追い風で早いです)。食べるためだけでも、いらしてみてください!げ~~~~っぷ。EMAILメールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。考察しながら、大好きな旅のこと、おいしい食べ物♪の話、自分の重症アトピー性皮膚炎の経験、ステロイドによる副作用の実態とお役立ち情報・・・等々も交えて、皆さまの心がほっとする場所を提供したいと思っています。人生、いろ~んなことが起こりますが、最期の瞬間までこの自分と付き合っていくのですから、楽しく幸せになる考え方を選択して生きた方がお得ですよね。がんばっているあなたへ女優ではありませんが・・・。不安になってしまうあなたへどう考えてもおかしいなら、やることがあるのです。WordPress.com.。