京都町家麦酒醸造所-キンシ正宗-仕込み水は日本酒の醸造に使われていた「桃の井」名水。独自の芳香とコクにこだわり、上面発酵を採用。京の食文化に馴染み、根付いてゆくことのできる味を目指した結果です。長年培ってきた酒造技術と職人たちの磨き抜かれた舌で研究を重ね、京の食を引き立てる上品な味わいに仕上げています。キンシ正宗の酒を育んできた酒蔵。ここで京の地麦酒は誕生します。先人が大切に守ってきた伝統的建築物としての酒蔵の姿を変えることなく、地麦酒作りのための設備を導入。京都の地麦酒と呼ぶにふさわしい環境で醸造されています。FAX:075-611-0080飲酒は20歳になってから。お酒を美味しく、楽しく飲むなら適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児に悪影響を与えるおそれがあります。飲酒運転は絶対やめましょう。