日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。オーブン焼き豚バラブロックに塩麹を塗って、一日半置き、塩麹を取り除きました。網→豚バラをのせて、オーブンの低温で80分焼きました。焼けたら、豚バラブロックをアルミホイルで包み、1時間寝かせました。豚バラをスライスしました。お味見しましたほっぺたが落ちそう。二人で全部たべたい衝動に。いえいえ、いけません。そば粉クレープそば粉と小麦粉に少量ずつ水を入れてまぜていきました。フライパンに薄く生地をのばして両面焼きました。具材を包んで食べました。(具をのせた写真は、メインの写真をみてください。豚バラとネギのペペロンチーノあの豚バラをペペロンチーノの具材として使用。豚バラの脂のうまみ、いい塩味、おいしかったです。この日は、夕ご飯の後に、PTAの会議がありました。会議がなかったら、ビールを飲みながら、豚バラを頬張って、もっとニンニクをきかせたパスタをたべたて。「お母さんお帰りなさーい。」はいはい、お手紙通りに、風呂上がりにビールのコースを堪能させていただきました。以上、本日2回目の更新でした。