032014ということでひとくちで食べられるチョコレートクグロフも作ってみました。ひとくちチョコレートクグロフ<材料>1口サイズ15個分バター40gグラニュー糖...40チョコレート...クーベルチュールのミルクチョコレート50g牛乳...大さじ1薄力粉...50gアーモンドプードル...10g卵...1個(50g)塩...軽くひとつまみリキュール...小さじ1/2<作り方>大ボウルにバターをいれて室温に戻しておきます。中ボウルに粉類を入れて泡立て器でふんわり混ぜ合わせておきます。バターを練り、砂糖を加えて混ぜ、卵を加えてサッと混ぜ合わせます。刻んだチョコレートと牛乳を湯煎にかけて溶かし、3に加えて混ぜます。リキュールも加えてサッと混ぜます。粉類をバサッといれて、ヘラでサックリと混ぜ合わせます。クグロフ型に生地を8分目ずついれて底をパンパンとたたいて空気を抜きます。200度に予熱したオーブンで180度で20分焼きます。粗熱がとれたら取り出し網で冷まします。断熱材を使ったクリスマスツリー壁紙作りました日々ちょこっと少量ずつ焼いている趣味の手作りパンのレシピや、デバイスのレビュー、食べ歩きの写真を、覚え書きとしてしたためています。