レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクビーツ稲荷Description今年はビーツが良く育っていると義姉から言われ、立派な葉と茎を使いビーツ稲荷を作りました。作り方1蒸し器でビーツの茎を蒸し、5分したら葉を加えて蒸し、しんなりしたら取り出してバットに広げて冷やす。2酢飯を作る3油揚げを湯通しし、出汁に酒を入れ煮立てて3分、砂糖を入れ3分、醤油を加えて煮汁を煮詰める。4ビーツの茎と葉をみじん切りにし酢飯に混ぜ、3.のあげにビーツ入りの酢飯をつめる。コツ・ポイント中のビーツ入りの酢飯を見せたかったので、油揚げを1/3を切り落としました。このレシピの生い立ちビーツの茎と葉が蒸すと綺麗に発色するので、酢飯に加えると鮮やかなピンク、海苔巻やちらし寿司にしましたが、合わせる具の色をあれこれするより、稲荷寿司がインパクト大でした。お稲荷を作ったと蓋を開けるとビックリする表情を楽しみに作っています。Reservedもっと追加するには?。