海・川・山の恵み」で、尾鷲のサンマ寿司講座を開催しました♪おかげさまで三日間、沢山の方にご参加頂く事ができました!最終日の13日は猛烈な台風19号の接近が心配でしたが、なんとか閉館まで雨風は待ってくれたようです。福島の方をはじめ、参加された多くの方が「サンマの押し寿司」は初めて!という方や、サンマの押し寿司ってどんな味?など、初体験、恐いもの見たさの方もいらっしゃいました。今回はサンマ寿司を1本、各自が作りあげて試食していただくこと、さらに酢サンマを作るためのサンマの開き方、サンマの塩で〆る方法をお教えしました!サンマのさばき方も皆さんとっても上手で、綺麗に腹開きのサンマも出来上がり、塩漬けにしてお家に持ち帰って頂きました!アクアマリンふくしまでサンマ寿司教室を開催するのは今回で2回目ですが、少しずつ、尾鷲のサンマ寿司の魅力が広がってくれるといいなぁ〜と思います。型を購入してくださった方、是非、尾鷲のサンマ寿司、様々な押し寿司、作ってみてくださいね〜〜。すごく楽しい三日間でした!そうそう、今なら、アクアマリンふくしまには超可愛い「オオメンタコ」がいま〜〜す。08:29ご無沙汰になってしまったブログです。10月11、12、13日、福島のアクアマリンふくしまで再び尾鷲のサンマ寿司教室を開催しま〜す!7月開催の時、とても好評で沢山の方にご参加頂きました。山の恵みを利用した楽しいワークショプが目白押し。お出かけくださいませ〜。私は三日間、12時半〜本館におりま〜す。皆様、是非、お出かけくださいませ〜。孝治さんによるお魚タッチ水族館も開催されていま〜す!連休はいわきにお出かけくださいませ〜〜。