香りによる種類キュラソーは基本的にオレンジ・フレーバード・リキュールですが、違う香りを持たせた種類も存在します。オレンジ言葉の意味コアントローコアントロー社が同社の名前で販売しているキュラソーの製品名。トリプルセックコアントロー社がコアントローという製品名を使う前のキュラソーの製品名。Tripleは「3倍」、フランス語のSecは英語の「dry」、日本語の「辛い」を意味する。19世紀当時としては比較的甘みを抑えたホワイトキュラソー。現代の標準的なキュラソーを指す。トリプルセックという言葉の意味については由来がいくつかあります。19世紀当時、従来まで流通していた甘口のキュラソーに比べて3倍辛いという意味。オレンジ由来のエッセンシャルオイル3倍が含まれて、しかも辛口だという意味。辛口といっても、当時に比べての辛口であって、現代では甘口の部類のリキュールなので、個人的には「3倍辛い」説はやや説得力を欠くように感じます。発祥についても不確かな部分があり、諸説あります。コアントロー発祥説1849年に創業したコアントロー兄弟が1875年に販売したという説。Sec」と名付けたのが始まり。後に他社が追随して類似品を販売したことから、彼らは商品名を家名のコアントローに変えました。オレンジ・リキュール自体は1849年から作っていたといいます。Combier)がフランスのソミュールで創業したCombier蒸留所が、1834年から1848年にかけて発案したとする主張いう説。オレンジの他にも多くの香料が含まれていました。ホワイトキュラソー「コアントロー」をストレートで飲む時の味や香りコアントローをストレートで飲むとどんな味や香りがするかというと、こんな感じです。香り本来のオレンジの皮の香りがする。その一方で、糖分のせいかドロップ飴のオレンジ味を合わせたような香りもする。味ドロップのオレンジ味のようで、結構甘い。上の説明でトリプルセックの話をしたが、やはり甘口。後味は、沢山オレンジを食べた時と同じような味や香りが口内に漂う。苦味オレンジの果皮の表面だけをかじったときと同じような苦味を柔らかくしたような苦味がある。香りや味は飲んだあとに徐々に薄れていくが、糖分によるベタつきと苦味は長時間口内にとどまる。一口飲めば、カクテルにアクセントや複雑性を与える意味で欠かせないリキュールの1つだと理解できるはずです。dash」の定義カクテルレシピを眺めていると、「dash(ダッシュ)」言葉が見られます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。この記事のトラックバックURLブログをメールで無料購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。鯛ラバ)、将棋、コーヒー、パイプ、クラシック音楽、ギター演奏などから、自作PC、語学勉強までさまざま。資格:建築士、インテリア設計士、漢検、CADなどの資格を持つ1980年代組です。