第1210回2019年2月27日SUSURUさんコメントいつもありがとうございます。本日は、「手打ちラーメン清仁軒(せいじんけん)」さん。高崎近辺でも人気高めのお店でしたが、まさかの手打ち麺は売り切れ..細麺、喉越し良くて美味しかったです。リベンジせねば!!SUSURUさん食後の感想!食べたラーメン:醤油チャーシューメン見た目通りのクリアな味わいのスープ。あっさり味だが、鶏ガラスープの旨味がしっかり土台となっている。表面に浮いた油がスープにコクをプラスしてくれて、見た目以上に深みのある味。お昼営業の少し遅めの時間に行ったので、残念ながら手打ち麺が売り切れ。今回は細麺をいただきましたが、これが秀逸な麺でした。柔らかめに茹でられていて、若干麺がスープを吸っていて凄くのどごしが良く、まさに「飲める麺」。大きめサイズのチャーシューは、肉自体の旨味、脂身の甘さ・コクもあり、食べごたえもあって凄く美味しい。今度は手打ち麺が売り切れる前にリベンジしたい。こちらも群馬の名店『清華軒』の系譜を継ぐお店。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋9店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋17店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋15店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(1)ゆうすけ大のラーメン好き。