シャポー船橋店』を利用しました。シャポー船橋南館にある「chawan」は、オープンしたのが2018年2月でまだ新しい店舗です。スカイラーク系列のレストランです。和ごはんとカフェをテーマとしたお店です。新しいので、店内はキレイです。お店の外には、メニューのサンプルが飾ってあります。どのメニューも美味しそうです。金曜日の夜なので、満席でとても賑わっています。夜ですが、多くのお客さんがカフェで利用していました。種類豊富なたくさんのメニューたくさんの種類のメニューがあります。今回はカフェ利用なので、甘味を中心に見ていきます。パンケーキ・ティラミス・パフェ・あんみつ・ゼリー・ケーキなど、たくさんのスイーツがあります。スカイラーク系のお店です。たくさんの種類のスイーツはどれも美味しそうで、どれを注文しようか迷ってしまいます。こんなにたくさんの甘味メニューを用意してくれるとは、とてもサービスが良いお店だと思います。迷ってしまいますが、その中で、興味深い〈抹茶フォンデュ〉を注文してみました。抹茶フォンデュは京都で食べたモノを彷彿とさせた美味しい味!抹茶フォンデュは以前京都で食べたことがあり、とても美味しかったのを思い出して、注文してみました。〈抹茶フォンデュ〉690円フルーツやクッキーなどを専用の抹茶フォンデュにディップしていただきます。具材は、バナナ・キウイフルーツ・パイナップル・マンゴー・団子・豆乳クッキー・抹茶のパウンドケーキ・あずき。団子からいただきます。団子はモチモチしていて、何も付けなくても美味しそうです。抹茶フォンデュにディップすることにより、抹茶の少しのほろ苦さとホワイトチョコレートの甘味と旨味が抜群にマッチしています。抹茶フォンデュは、ホワイトチョコレートをベースに作られたモノです。団子を二本いただいたので、竹串を二本ゲットです。他の具材を、ゲットした竹串を使って刺していきます。マンゴー・キウイフルーツ・バナナと、フルーツ系はどれも合います。フルーツの甘さに抹茶フォンデュが絡って美味しいです。〈あんこ〉の存在です。スプーンもなく、どのように食べれば良いか分かりませんでした(笑)粒餡なので、他の具材に絡めていただくようなモノではありません。結局、コーヒーで使用したスプーンを使って、抹茶フォンデュの中に全て入れて、混ぜていただきました。あんこと抹茶フォンデュが絡んで美味しいです。以前京都で食べた抹茶フォンデュが美味しかったのですが、その時に食べた抹茶フォンデュを彷彿させた味で美味しいです。