金魚に塩水が必要?その理由とは2016年に手作りクリスマスケーキが増えた理由(多分)最終更新日:2016/12/14「今年はやたら手作りのクリスマスケーキが多いな」そう感じる人が多くなるだろう2016年のクリスマス。実はこんなクリスマスケーキが販売されています。セブンイレブンのまっしろDECO土台だけのケーキで、好きに飾り付けができるやつが売られている。これを買って、あとはイチゴや生クリームを加えたら、あっというまに「彼女手作りケーキ」として登場してしまいます。手軽に作る人はそれを買うものでしたが、それをはるかに上回る手軽さ。手作りケーキと言えるのはスポンジを自分で焼くものです。素人が焼いたスポンジは荒く、ぱさぱさしやすい。上手い人が焼けばプロと区別がつきませんが、ほとんどの素人の場合、お店で買うのとは明らかに違うスポンジになります。上の画像のケーキのようなスポンジです。こんなケーキが出てきたら、「うわ、スポンジから作ってる!」と感激しましょう。お店で買うのと同じようなスポンジなら、購入品の可能性が高い。普段からケーキ作りが好きな彼女以外であれば、まずプロ並のスポンジは無理だと思います。知っておきたいクリスマスケーキ事情クリスマスケーキは大量に作るので、スポンジは冷凍品が多い。大量に作らないといけない業者は、スポンジを大量に作り溜めして冷凍保存しています。小さな個人のお店でもほぼ冷凍保存はしていると思います。よって、その場合は製造日=解凍日となります。個人の店は徹夜で雑な管理をしている店も多いと聞きます。私の行きつけの店も、無造作にスポンジが積み上げられていたり。冷蔵スペースもなく、溢れかえるクリスマスケーキ・・・クリスマスケーキは品質に問題があるかもしれないので、できるだけ早めに食べましょう。--以上、2016年に手作りクリスマスケーキが増えた理由(多分)でした。