笑顔の食卓を増やすために、できること。食卓を増やすために、できること。帰り際に参加者さまから頂いた言葉。昨日は倉敷のベビーマッサージ教室coconicoさんからのご依頼で出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」でした。こちらに伺うのは2回目。アットホームな雰囲気でママも子ども達もリラックスして聞いてくださるのが印象的!普段のベビーマッサージ教室もきっと充実して、楽しいんだろうなぁ(私ももっと早く知っていれば、、、!)と思いながらいつも教室をさせてもらっています。「おだし初心者」さん!もしくは日常的にお出汁をとる習慣がない方たち、でした。大丈夫です♪そんな方でもその日からできる天然だしのとり方をじっくりレクチャーさせていただきました。そのうえで帰り際にかけてもらったのが冒頭の言葉。難しい、面倒そう、、そんなネガティブなイメージから2時間弱のわずかな時間で、プラスのイメージに変えてもらえたなら本当によかった!お出汁を習慣にしたいと思ったとき、まずはそこが大事ですからね。「やらなきゃいけないから」なんて、後ろ向きな気持ちだとなかなか続かないもの。おだしセットのお土産もお渡ししたのでこのポジティブな気持ちのまま、すぐにお出汁をとってもらえたらきっと無理なくおだし生活スタート出来るかと思います^^今回も参加者さんからご感想を頂きましたので一部紹介いたします。(掲載の許可をいただいています)★(講座に参加するきっかけは何でしたか)出汁の取り方を勉強して、素材の味を美味しく楽しく食べてもらいたいと思って参加を決めました。(実際に参加してみていかがでしたか)難しいと思ってた出汁が私にも出来そうだと思ったので、早速してみようと思います。「素材の味を美味しく食べる」これは私たちも一番の理想。ここ最近の食事情を見ていると意外と簡単なようで難しいことかもしれません。外食や中食などしっかりと味付けされた濃い味のものが多かったり、それを口にする機会も多い。便利な調味料もたくさんあり、ともすると家庭でも外食を再現するような味つけになりがちです。本来、家庭の食卓というのは「食の基本」の場であり原点として立ち返ってくる場所。そんなに、凝ったお料理ばかり並べる必要もないと思っています。「味」がきちんとあります。食事がもっともっと楽しくなります!ぜひこのシンプルだけど味わい深い美味しさを実感してみてくださいね^^★(参加するきっかけ)初心に戻って作りたかったため(実際に参加してみて)こんな簡単な方法があると思いませんでした。普段から使ってみたいと思います。2人目、3人目のお子さまを連れてのママさんが多かった今回。面倒な手間なく活用いただけます。日々の食事作りのお役に立てますように・・・!★(参加するきっかけ)お出汁について詳しく知って子供へ食の本当のおいしさを知ってもらいたかったので(実際に参加してみて)これからお出汁で何でも作ろうと思いました。これからの子供の食の進み具合が楽しみです。理想とする食のあり方、などなど色んなことを考える良いきっかけになると思うのです。それが「離乳食」というこれからの味覚をつくるために大切な食を担っている子育て真っ最中のママならより真剣に、考えますよね。(なかなか自分のために、ここまでは考えられなかった・・・私も)知れば知るほど、いいこといっぱいのおだし。普段のご自身の食卓やこれからの理想の食生活にも思いを馳せてみてくださいね^^★(講座に参加する前に、食に関してなど何かお悩みはありましたか)ちゃんとしなきゃと思いつつ、ついレトルトを使ってしまったり、楽な方に逃げてしまうことに悩んでいました。お味噌汁の味が決まらないこと。(実際に参加してみて)とても勉強になりました。子どもがものすごく美味しそうに試食を食べているのを見て、参加してよかったと思いました。離乳食を卒業したお兄ちゃん、お姉ちゃん。昨日の会では嬉しいことにほぼみんな!すごい勢いで試食を食べてくれていました。基本はママに味見をしてもらってお家で作るときの目安にしてもらうのが目的なのですが、ママの分がなくなるくらいさらってくれた子まで!(笑)聞いてみると普段からよく食べてくれる子が多かったみたいですが、それでも「いつも以上の食いつき!」なんて言ってくださる方も。私も時に、イライラしながらごはん作りをしたり食事中に「コラーーー!」とカミナリを落とすこともありますが(^^;;やっぱりごはんはみんな笑顔で楽しく食べた方が絶対!!美味しいのでこうして参加者さんの気づきや決意を聞き、いつも襟を正す思いです。「天然だしでつくるめんつゆ教室」LINEにて先行案内中です。LINEお友達の方は最新のメッセージをご確認くださいませ。水にポンと浸けるだけ!簡単水出しができる「赤ちゃんのおだし」(離乳食スタートから使える天然だし)はネットショップから便利にご購入いただけます。/LINE@毎月のおだし教室の先行案内など最新情報をお届けしています。関連記事を読む簡単水出しでおだしを習慣化しよう!10月の離乳食×おだし教室昨日は出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」でした。離乳食おだし教室からのステップアップ編としても大好評の「天然だしでつくるめんつゆ教室」7月開催のお知らせです。7月2...記事を読む家族のために、3品からの手づくりおせち♩\今年も開催できてよかったー!/そんな2019年総決算ともいえるおだし教室の特別編「手づくりおせちの会」がこの土曜日に無事終了しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。5歳・2歳の男の子のおかあさん。食育インストラクター。素材のおいしさがわかる食づくりがモットー。天然だしでつくるやさしい食のある暮らしをつづっています。有元葉子さんから学ぶ、料理に大切なレシピの「行間」を読む力。酢飯の味つけを控えめにするコツ。2歳、5歳と一緒に「洋食」を楽しむためのちょっとした工夫。赤ちゃんのおだしやさんのブログ。