寒い季節になると食べたくなる家庭料理の中でも、鍋は世代を問わず人気です。鍋料理は食材を調理する手間はかかりますが、食材次第では美容に必要な栄養素をたっぷり摂れることをご存知ですか?そこで今回は、美容促進に役立つ鍋料理レシピ3選を紹介します。いう時にオススメなのがきのこ鍋です。エリンギやしいたけ、しめじ、えのきなどたくさんのきのこをメインに、白菜、人参など野菜を多めにしてお好みで肉も加えていただきます。きのこは和風鍋にしても洋風鍋にしても美味しく食べられるので、ぜひお好みの鍋汁を選んで作ってみてください。した食感がアクセントになるので、締めの雑炊や麺との相性もピッタリです。きのこは食物繊維が豊富で低カロリーなので、便秘を予防・解消したり食べすぎても太りにくいというメリットがあります。辛味で体の芯まで温まる四川風肉豆腐鍋どんなに温かい服を着ても体が冷えてしまう、冬は基礎代謝が低下して太りやすくなっている気がするという方には、辛味の強い鍋料理がオススメです。四川風肉豆腐鍋はクミンや花椒、豆板醤などを使いスパイシーに仕上げた鍋で、冷えを感じている体や食欲がない時にうってつけのメニューです。鍋料理を食べるとそれだけで体全体がポカポカしてくるものですが、この鍋は辛味成分によって温かい体がしばらく長続きします。具材は豆腐、豚肉、きのこ、白菜などがスープとの馴染みがよく、カロリーも抑えつつ腹持ちもいいので最適です。締めはご飯で雑炊にしてもいいのですが、中華風味ということもあり春雨や中華麺との相性も抜群なのでこちらも試してみてください。最後に、胃に優しく食べるシーンを選ばない水炊き鍋を紹介します。きのこ類、キャベツなどです。鶏肉がメインではありますが、他の野菜もたっぷり入れるので食物繊維やビタミン群をマルチに摂取できる健康的なメニューです。鶏肉は他の肉と比較するとあっさりしておりカロリーも控えめで、皮には女性に嬉しいコラーゲンも含まれています。野菜は煮るとかさが減るので食べやすく、野菜不足でビタミン不足を気にしている方にイチオシの鍋料理です。