いらっしゃいませご利用ガイドログインクーポンお気に入りカート0カート現在、カートには商品が入っておりません。ステーショナリーペット用品アートホビーカタログギフトその他ホーム&インテリア<お知らせ>【重要なお知らせ】WEB会員パスワード変更のお願い。詳しくはこちらからTOPおせち料理20202020年おせち料理特集は終了しました。寅さん」とのコラボおせちなど、2020年の新春を彩る特別なおせちをご紹介します。おすすめ厳選おせち大丸・松坂屋が自信を持っておすすめする、人気の料理店やホテルが手がけたおせちの数々。二段(2人用)税込10,800円~三段(4人用)32,400円まで、伝統的な和風おせちをはじめ、人気の和・洋風おせちなど、豊富にラインナップ!ご予算・人数にあわせてお選びいただけます。おせちをご紹介します!新春にふさわしい、贅沢で豪華なおせちをはじめ、比較的手頃に有名店の味が堪能できるおせちなど、種類豊富に取り揃えました。より、取扱いブランドが異なります。おせち人気ランキング毎日更新!各店別の人気おせちランキング!例年豪華な顔ぶれが話題となる特別企画おせちほか、手頃な価格帯が支持される大丸・松坂屋厳選おせち、有名料亭のおせちなどがランクイン!おせち選びのご参考に。少人数・来客用おせち1~2人用を少しずつ、彩り&見栄えよく詰め合わせた少人数・来客用おせち。ご家族全員お好みにあわせて違うおせちにするなど、楽しみ方いろいろ。有名ホテル・レストラン帝国ホテル、リーガロイヤルホテル、シェラトンホテルなど、有名ホテルのおせちや、人気シェフによるレストランの洋風&和・洋風おせちが大人気!中華おせち点心やエビチリ、カニ爪のフライなど、幅広い世代に愛される定番中華を詰め合わせたおせちの数々。生ものやお煮しめが苦手なお子様にも人気です。各地に直送おせち定番のおせちを、全国にお届けできることで人気の冷凍おせち。価格と品質にこだわった品揃えです。集いにピッタリの鍋料理やオードブルをご紹介。各店舗の送料別商品は、下記、店舗の拠点地方へのお届けとなります。全域一部離島を除きます。一部商品のみお届け可おせちの起源おせちとは、中国大陸から伝わった暦上の節目、季節の変わり目などにあたる節日(せちにち、節句)のことを言います。節日には祝事を行い、祝い膳がしつらえられ、このとき作られるめでたい料理が、「御節料理」と呼ばれました。平安時代になり、宮中では3月3日や5月5日などの五節供は、邪気払いなどの宴の行事になります。「節会」と呼ばれ、神様に祝膳を供えたのが「お節供(おせちく)料理」です。宮中行事だった節供も、江戸時代には庶民に広まるようになります。このころから、全国的におせち料理の風習が定着するようになったのです。このように、昔は節句に食べるお供物すべてが「おせち料理」と呼ばれていたわけですが、生活の変化に伴い「節供」は「節句」と表記されるようになり、神前へのお供えの習慣もなくなりました。現在では、年の初めのご馳走であるお正月料理だけが「おせち」と呼ばれるようになったのです。おせち料理とはおせち料理は、正月に備えて年明けまでに用意されるお祝いの料理を指します。おせち料理はめでたさを重ねるという意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めて出されます。地方や家庭ごとにお重の中身は様々で、現代でも昆布巻、ごまめ、きんとん、煮しめ、数の子、なますなど、縁起が良く日持ちの良い料理を重箱に詰めて供し、正月の間、家族全員で食します。「祝い肴(ざかな)」「口取り」お屠蘇をくみかわす時に祝う肴を盛り合わせます。酢の物を盛るのが正式な詰め方です。なます、酢だこ、数の子、酢れんこん、なると巻き、ぶり・鮭の焼き物、たたきごぼう(酢ごぼう)などを盛ります。現在は、おせちのなかでもごちそうとされる焼きものも盛るように。「煮物」おせち料理は、季節の野菜の煮しめがその始まりと言われています。三の重には、筑前煮、野菜の煮しめなど季節のおいしい野菜をふんだんに使った煮物を盛ります。一の重祝い肴(さかな)・口取り1伊達巻巻いた形は学問や習い事の成就を願って2田作り豊年豊作や五穀豊穣を願って3昆布巻「よろこぶ」の語呂合わせ4黒豆「まめ(まじめ)に働き、まめ(元気)に暮らせますように」5紅白かまぼこ紅白は「めでたさ」の象徴として6栗きんとん「金団」財宝を表し富を得る縁起物として二の重酢の物・焼き物7数の子子孫繁栄を願って8鰤(ぶり)出世魚、出世を願って9蓮根孔が空いていることから、先見性のある一年を願って10海老腰が曲がるまで、長寿を願って11きんかん「金冠」幸運をもたらす縁起物12紅白なますお祝いの水引のかたどり。平安や平和を願ってその他鯛祝い魚。願って14くわい大きな芽が出る、メデタイ、出世を願って15かちぐり勝つ縁起かつぎ他にも知っておきたい‘おせち’Q&Aおせち以外の正月料理にはどんなものがある?おせち以外の正月料理には、お雑煮、ちらし寿司、鍋料理など様々なものがあります。おせちはどれくらい日持ちする?おせちの日持ちする期間は、自宅で料理した場合と購入したおせち料理では異なります。おせち予約の開始時期はいつ?お正月にかかせないおせち料理ですが、予約自体は早い時期から始まっています。洋風おせち・中華風おせちおせちは、日本のお正月の定番料理の1つで、伝統的な和風の味付けが特徴です。全国の珍しいおせち料理は?おせちは地域によって特徴があり、中には珍しい料理もあります。