更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。(2人分)作り方おわりに大人も子供も大好きなパスタ。色々な作り方やソースがありますが、ここでは、フライパンひとつで作る、簡単で、おいしいクリームソースのパスタのレシピをご紹介します。大きめのフライパン(26cmくらい)なら3〜4人分まで一回で作れます。クリームソースがお好きな方は、牛乳を生クリームにして下さい。スパゲッティをゆでるフライパンに水を入れ、火にかけます。沸騰したら、塩を適量入れてスパゲッティをゆでます。ゆで汁の半量をそのまま使うので、ここでの塩の量は控えめにして下さい。鮭が塩鮭の場合は控えめに。フライパンが小さい場合は、スパゲッティを半分に折って入れるとゆでやすいですよ。材料を切るスパゲッティをゆでている間、玉ねぎを薄切りに、鮭の切り身を大きめに切ります。鮭は、火が通るとくずれやすいので大きめに切ります。仕上げスパゲッティが、好みの固さより少し固めにゆであがった段階で、ゆで汁の半量ほどを捨て、切った玉ねぎと鮭を入れます。玉ねぎと鮭に火が通ったら、牛乳を入れます。ここで塩加減を見てから、塩、こしょう、お好みで顆粒コンソメ、醤油少々などで味付けし、一煮立ちしたらできあがりです。牛乳やクリームを入れたら、さっと一煮立ちで火を止めて下さい。煮込みすぎると、分離してしまうことがあります。残すゆで汁を多めにしたり加える牛乳を多めにして、スープパスタにしてもおいしいです。おわりにここでは、フライパンひとつで作る、簡単なクリームソースのパスタレシピをご紹介しました。アイデア次第で、色々なアレンジが出来ますので、ぜひお試しくださいね。鮭をスモークサーモンや鶏肉、ソーセージにしたり、きのこ類を入れたり、野菜を多めにしてもおいしいです。ここではスパゲッティを使っていますが、ショートパスタなら小さいフライパンでも楽に、カッペリーニやスパゲッティーニのような細いパスタなら短時間でゆでられます。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。