3階「京の茶膳」コースいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。水曜日お気に入りに追加075-221-6173※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。最上階特別フロア・プレデンシャルルーム(個室)プラン消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。【銀座マキシム・ド・パリ】総料理長を務めた日本フレンチの重鎮1937年、和歌山県生まれ。洋食の文化が根付く前の1950年代に、叔父の紹介で京都ホテルの厨房に入り、10年間で基礎を学ぶ。その後に渡仏し、パリの【マキシム】ほか5年間で4店舗から本場フランスの味を学ぶ。リヨン】などで培ってきた腕前を披露。3階「京の茶膳」】の総料理長に就任。CORPORATION。