10:00米粉ベーコンエピと粒マスタード作り米粉のベーコンエピ柔らかい米粉食パンも美味しいですが、ハード系の米粉パンもぜひ召し上がっていただきたいです。米粉のハード系というと、ガチガチなパンをイメージする方も多いかと思いますがソフトフランスパンのような、程よい噛み応えのある食感のパンとなります。米粉をメインに複数の粉を配合して作るグルテンフリーの手成形パンです。麹には、豆麹や麦麹や米麹などがありますが、﻿﻿米麹のみ「糀」という国字があります。﻿お米に付いたカビがふわふわと花が咲いたように見える事が語源と言われています。08:54大人の乳酸菌飲料こちらは甘酒ではありません。自然栽培の米麹で作った植物性の乳酸菌飲料です。微炭酸ですっきりした甘さに仕上がりました!乳白色で見た目も涼しげなカルピスソーダのような飲み物です。.こちらは、来年の夏頃にWSを開催予定です。※お酒ではありません。22:23ブログを更新しました【エクオールと腸内環境検査】ブログを更新しました。いうペースト状の料理が有名ですがひよこ豆で作る白味噌もおすすめです!甘味が強くあっさりとしてクセのないひよこ豆白味噌は、和風料理だけでなく洋風料理とも相性が良いです。