うまい!確か青島ビールだったと思うが、美味かった。ここでまじめな話を一つ。90年代に入り、中国はビールの消費が急伸。今後も毎年8%前後の成長を続けるといわれておりこのままいけば数年後には世界最大のビール消費国であるアメリカを抜くことになる。中国国内のビールメーカーは、国内外の企業を合わせて約400社。総生産量は2000万トンを超え生産高でも世界第2位になった。中国のビールメーカーは中小、零細企業が多いのが特徴で上位10社を合わせても、そのシェアは30%しかない。外資系企業や合弁会社は全体の3割程度である。中国国内最大のビールメーカーは山東省を拠点とする青島ビールグループで、現在国内シェアが、10.7%となった。海外市場でも順調に売上を伸ばしている。販売網を中国北部から南にも拡大している。生産量が100万トンを超えるメーカーは青島ビール、燕京ビール、華潤の三社のみである。日本のビールメーカーも、中国国内で生産、販売を行っている。アサヒビールは現在中国国内にひとつの合弁会社と5つの出資会社を持ち、そのうち深センにある合弁会社では「超爽(アサヒスーパードライ)」を生産。価格は他の国内メーカーの3倍で、味は“日本製”にこだわっているがなぜか大都市を中心に売上を伸ばしている。珠海ブランド」として中価格帯のビールを生産。広東省など南部で販売している。高価格帯ビールの「一番搾り」も生産、販売を行っているがこちらは上海を中心に販売している。現在、上海市やその周辺都市でトップシェアを誇るのがサントリー。84年江蘇省に合弁会社を設立し、以来、上海を中心に販売している。99年には上海でトップシェアを獲得すると、蘇州や無錫でも販売を強化。結果、上海や蘇州で40%以上のシェアを誇っている。低価格帯のビールを生産し、さらに地域をしぼって販売促進をおこなったのが成功の要因といえる。したビール戦争にあって、巨大な資本に対抗できない小規模業者がつぎつぎと大企業に吸収合併されている。数年前まで600社近くあったビール会社は、現在400社まで減ったがこの淘汰はしばらくつづきそうだ。このところ各メーカーを取り巻く環境はめまぐるしく変化している。出かけにくれた、クッキーを一所懸命探す!ビールが暖まらないうちに...。「あった、アッタ!」。