天然鮎頂きました!!キスの投げ釣り雨が降ったら釣り行かない、風が強けりゃ釣り行かない、暑い・寒いはチョット我慢、釣り大会の釣り座は本部前、たまに気合が入ったときはテクテク歩く時もある、とにかく自由気ままな釣りが基本。一竿風月さんの例会に参加>>天然鮎頂きました!!先日、近所の歯医者で出会ったブログ視聴者の方より「天然鮎!!」を頂きました。天然鮎を口にしたのは10年以上前に「名張川の鮎」の鮎を食べて以来です塩焼きで頂きますMさん、ありがとうございました。一竿風月さんの例会に参加>>コメント黄色が鮮やかですな。]ふなちゃん、塩焼きで美味しく頂きました。]コングさん、こんばんわ時より御拝見させて頂いておりますが何時もアグレッシブな釣行で感服するばかりです私も鮎は好物なのですが鮎でふっと思い出してしまいましたが天然と養殖の違いは?と何時も店先で立ち止まって見入ってしまいますが、やはり体色?尾びれのスレ具合か大きさでしょうか?明日スーパーへ行った時に観察(爆)してみます。]伊藤さん、こんばんは。昔やな鮎を食べた時、骨に透明な脂がコッテリ付いていた事が有り、あまり美味しくありませんでした。鮎の善し悪しは私には分りませんが、天然鮎を塩焼きにして箸で背中側と腹側を挟んで全体を揉んだ後に背ビレと尻尾を取り、背中側と腹側を箸で挟み頭を引っ張る様に取ると全体の骨がスルスルと綺麗に取れます。