止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。~福島県郡山市本町~この日は真夏を思わせるような陽射しと暑さでした。何となく勢いで“大盛CALL”しちゃいましたけど、やはり「みたか食堂」さんの大盛は迫力があります(゚A゚;)ゴクリやはり横から捉えると、その標高の高さは一目瞭然。キリに冷水締めにされてドッサリと盛られた麺は、多分350g位ありそうです。彩り良く盛り付けられる具材は、チャーシュー、錦糸卵、千切りキュウリ、カニかま、中華クラゲに紅ショウガ。チャーシューは脂身も残されているけど、不思議と冷やされていても脂質が固化している感覚がありません。それどころか良く見て見ると分かるのですが、サシ入りの部位が使われています。甘めの冷や中スープは、そのまま飲んでしまえる味加減。スープに溶け馴染み易い和カラシはマストアイテムです。卓上配置の“掛けホ”なマヨにはマヨラー感涙です。̄)ノキリッと氷水で締められた麺は、コキッとするような歯応えがありながら、一気に掻き込めるしなやかさも失いません。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。