洋風のお庭にとても似合う人気の木です。雨が少なく、温暖で乾燥されている場所が好ましいとされていますが、低温にも強いく育て易い木です。水遣りは、蒸れを嫌いますので、土の表面が乾いてからたっぷりと与える様にして下さい。常に土が湿っているの状態は、避けて下さい。オリーブの花は6月上旬に開花し、10月から11月にかけて実できます。オリーブの果実は、オリーブオイルの原料となったり、塩づけにし、ピクルスなどにもできます。葉っぱは、すらっとした形でとてもお洒落な雰囲気があります。まれに、ハート型の葉が生えてくることがあります。オリーブは平和のシンボルとされています。国連憲章のシンボルにもなっています!花言葉は、平和です。洋風ガーデンに植えるととっても雰囲気がよくなります。