大丈夫』と金塚先生は生徒さんに声をかけ励ます。この調子だとお弁当は発表が終わってからかもしれない・・・・・・。黙ってリハーサルを見ていると『はい、お弁当にしましょう、食べれますか』と先生の一言で生徒さんは集まってきてくれました。生徒さんたちは度胸が据わっている。コーラスも加わって大正琴の音色を引き立たせる。客席から見て、聞いているとなぜか目頭が熱くなる。金塚先生ご夫妻と金塚楽器の社長さんの3人の姿。琴金流の歴史を支えているようだった。熊本からやってきた揚げ体験親子まさかです。熊本から綺麗な娘さんと一緒のあぶらげ大好きさんがやってきました。「私、生搾りがみたいのです」とおっしゃる。そこで、工場に入る前に生搾り豆乳を飲んでもらう。豆乳とおからに分かれる工程などを細かく見学。揚げ体験はベテランのスタッフにお任せ。体験終了後はあつあつ揚げたてを何もつけずにそのまま食べてもらうと笑顔で「生搾りだから、こんなに美味しいのですね」とまさにツボをつかんだ感想に思わず「はい」と応える私でした。雁木通り、道院高原をご案内いたしました。若い人の力ハイブ長岡にて今日2日と3日ときっ子クラブ主催の子育て支援フェアに豆撰も参加いたします。若いスタッフがいろいろ考えているようです。若いスタッフは楽しんで準備していました。若い力を支えるのは栃尾の油揚げ作りやバーガ、杤尾だんご作りなんなくこなす中年パワー。イベント参加準備で、てんてこ舞いの豆撰、そしてもう一つの仕事が並行してあります。お歳暮シーズンに向けてのパンフレット作り。こちらも、私の片腕に成長したというより私をはるかに超えている若いスタッフが構成しています。口出しを控えて、彼女なりに自由に制作してもらったらとてもいい感じになっていました。事務方はベテランにほとんどまかせっきり一生懸命頑張ってくれる。私は先頭にたつことより見守る側になった。いう年になったなあと色づきはじめた庭の木々を見つめる。目が覚めてしまって・・・・・・。早すぎではないかと思う。今月と来月の二月で今年も終わってしまうと思うと庭の色鮮やかに染まったモミジさえさみしさを感じてしまう。少年寅次郎のドラマCMが流れた。寅さんは置き去りにされた赤ちゃんだったとは知らなかった。娘と一緒に最期の旅行に叔母を連れて行った首里城が燃えてしまった。天国で叔母は号泣しているだろう。ひとりの夕飯は味気なかった。何もせず眠ることにした。目が覚めたら散らかし放題のキッチンが片付いていた。スタッフブログを読む。上手に「太い箸」について書いてあった。豆撰で一番若いスタッフが一生懸命書いている。そのブログにベテランのスタッフの言葉が載せてあった。的確な説明に感心させられた。豆撰のスタッフひとりひとりの成長に喜びと感謝の気持ちでいっぱいになる。復活した金魚は元気に泳いでいる。今日はお客様の中野さんがお見えになるとお電話をいただている。仕事はスタッフにまかせて山の家でお茶タイムにしようかな・・・・・・。あと一週間で65歳になる私のひとり言日記。孫にプレゼントされた金魚さん3匹。孫の日本滞在中は夫も金魚のためなのか孫のためなのか水替え、えさやりに熱心。水槽とは名ばかりですが、海苔の空きビンの中で泳いでいた一番大きな金魚さんが仰向けになって口をパクパク。ああやっぱり孫がいないから飼育に手抜きが・・・・・・。ご臨終と孫に連絡する。ところがどっこい手厚い夫の看護で生還する。ジジは何で死んでもいないのに「ジジ忘れたの」と言われたぞおかんむりでした。返る笑顔が嬉しくて白くなった守門岳の写真が届きました。紅葉がひらひらと・・・・・。Japan栃尾の油揚げ・豆腐の豆撰の店主です。日々お客様により良い、美味しい大豆製品を提供できるよう努めています。そんな店主の日々感じたことや思っていることを、皆様に読んでいただけたらと思いブログをはじめました。