和食、ユネスコ文化遺産登録へ。(180)前のコメントを読み込むためにはJavaScriptを有効にしてください。08:23寿司ってリスクの高い食べ物だぞ。10:49まぁ日本も散々他所の料理を魔改造してるから😅築地、銀座で出してたらビックリするけど他所の国が自分達の味覚好みに合うように変えるのは当然だし仕方ないわ。10:58問題は衛生面だけだよ。酢を使ってないと危険の度合いが増す。海外は野菜や牛や鳥や豚などの具材でいいと思う。魚もできるだけ茹でたり火を入れたり加熱したものが望ましい。真水は衛生的か?そうでないならそれの対策(ろ過器・浄水器)はしてるのか?腐ったものを出す市場では買わず魚は釣ってすぐに冷凍がしっかりされているのか?輸送はどうか海外はなおさら輸送ルートや魚の処理が雑なのでお金は余計にかかる。現段階では日本以外ではそもそも寿司はあまり食べるべきではないと言える。11:33SUSHIごときにムキになるなよ。12:33店が出したとして、これは汚い報酬を得られるレベルじゃない。フライが乗っかったヤツは、天むすとしてなら美味しそう。13:00創作寿司を外人の分野だと勘違いしてる人がいるが、日本人は外人が寿司に目を付けて創作しだす遥か前から摩訶不思議なSUSHIを生み出し続けてるからな。13:02寿司の一種ではあるよね。NO.だから「洋ずし」ってところだよね。curry!」みたいに分けて語られてるしさ。13:5614.は?65ドルって正気じゃない。14:49ハワイのワイキキには、ABCマートって店がそこかしこにある。土産屋兼コンビニのような店でお弁当コーナーもあるんだよ。そこで売ってるのがこんな巻き寿司。ドラゴンロールだったかな。カラフルできれいに出来ているけど味はいまいち。米自体が美味しくない。味付けは濃い目につけてごまかしてある。ジャンクフード的なもんだな。15:18※56>アメリカでも米のないものを寿司とは呼ばない>一口サイズなら寿司に近いなんてのは極論だろうと間違ってるよ近いといってるのであって、範疇に入るとは言ってないのだが。>そんなのが通じるならピザを一口サイズに切って寿司と言い張る店が現れてしまう寿司に近いよ。料理の材料や味ではなく、食べ方に着目してね。15:19※60本物の寿司で偽物の寿司を一掃してから家。15:34寿司は常に変化を続けている。昭和のある時点の流行のものを、これが正統派だ、なんていうのは間違いだと思うよ。寿司の最先端をいってるのだから、むしろ見るべきところなんだよ。回らない寿司屋も追従するでしょうね。回らない寿司屋は、サーモンなんて外道だから握らない、という一方で、トロを握っている。トロは外道だから握らない、なんて言ってたら商売にならんだろう?いずれサーモンだって握るようになるさ。15:37これは寿司じゃなくてSushiだからな。寿司=本物Sushi=偽物と覚えておこう。16:05サーモンはサーモンで美味しいですけどね。16:36※111>ホットドッグやチョコパイ一口サイズに作れば、ね。18:16※113バカはお前だ。20:38※116だからアメリカいって本物の寿司を出す店やってこいって。00:52>日本の家庭の、小麦粉入れたのかジャガイモのでんぷんだかでもっちゃもちゃのベットベトのカレーなんて偽物だからね?>日本のカレーだから?ならこれもアメリカのSUSHIだからでいいんじゃない?>お門違いではなくて、君がただ単にダブルスタンダードなだけ>本来のカレーではないものをカレーと呼んでいるのは事実ですからねダブルスタンダードで何が悪いんだ?日本のカレーは美味しいからいい。アメリカのSUSHIは、中国人が作り、不衛生で、不勉強だからマズい。これを、「同じスタンダードで」くくっていい訳ないだろ。それは、元スレの外国人達もよく分かってるぞ?日本のカレーはいい、インドのカレーもいい。日本の寿司はいい、アメリカのSUSHIは駄目。正当な評価、正当なダブルスタンダードだ。「それの何がいけないのか」が抜けている。「負けず嫌い」と同じだ。「それのどこが悪いのか」を説明してない。00:52ダブルスタンダードで何が悪いんだ?日本のカレーは美味しいからいい。アメリカのSUSHIは、中国人が作り、不衛生で、不勉強だからマズい。これを、「同じスタンダードで」くくっていい訳ないだろ。それは、元スレの外国人達もよく分かってるぞ?日本のカレーはいい、インドのカレーもいい。日本の寿司はいい、アメリカのSUSHIは駄目。正当な評価、正当なダブルスタンダードだ。「それの何がいけないのか」が抜けている。「負けず嫌い」と同じだ。「それのどこが悪いのか」を説明してない。00:56まさか、「ダブルスタンダードだぁぁぁ」と喚けば、それが通ると思ってるのか?「ダブルスタンダードで何が悪いのか」も証明しないと意味ないぞ。インドの(美味しいから)カレーはいい、日本のカレーも(美味しいから)いい日本の寿司は(美味しいから)いい、アメリカの寿司は(中国人が日本人に成り済まし、不衛生で不勉強だから)駄目。「日本のカレーは許されるなら、アメリカの寿司も許されなければならない」って、どんなルールだよ。コレは「料理」の話だぞ。マズくて不衛生で、しかも別の民族が日本人に成り済ました上で商売してたら、「駄目」だろ。00:57まさか「ダブルスタンダードだぁぁぁ」と喚けばそれが通ると思ってるのか?「ダブルスタンダードで何が悪いのか」も証明しないと意味ないぞ。インドの(美味しいから)カレーはいい、日本のカレーも(美味しいから)いい日本の寿司は(美味しいから)いい、アメリカの寿司は(中国人が日本人に成り済まし、不衛生で不勉強だから)駄目。「日本のカレーは許されるなら、アメリカの寿司も許されなければならない」って、どんなルールだよ。コレは「料理」の話だぞ。マズくて不衛生で、しかも別の民族が日本人に成り済ました上で商売してたら、「駄目」だろ。00:59本物の寿司で偽物の寿司を一掃してから家。アメリカいって本物の寿司を出す店やってこいって。売春婦民族はネットしなくていいて。早くシバキ隊に入って、街宣右翼やれよ。01:00「チャイナ寿司」を名乗ればいいよ。01:05このコメントは削除されました。22:52魔改造したSUSHIでいいじゃん。酢飯使ってたら大体SUSHIでいいわ。本格的とか伝統とかつけなければだけど。あと、食中毒だけ気をつけてねと。22:59>大トロ、中トロ、サーモン、これらを寿司ネタとして認める人には、アメリカ風の寿司を批判する資格はないぞ。そんなネタは伝統的な寿司には、ないからな。マス寿司知らないのか。握りでマスを出す店くらいある。「トロは江戸時代捨てられてた説」を真に受けるな。食べ物を捨てる訳ないだろ。捨ててはいないし、ゲテ呼ばわりもされてない。23:14>日本の寿司だって、少しずつ変化していってるんだよ。変化してねーよバーカ。冷凍が可能になってから100年、全然変わってねーから。「長年の積み重ねを経て、100年前に様式が完成した」んだバーカ。>本気で寿司に取り組んでいるのではなく、懐古主義だな。その時代を生きてないのに、どうやって懐かしむんだ?>アメリカ流の寿司に対して頭から否定せず「そうきたか」と面白がれるのが、次世代にバトンを渡せる寿司職人ですぜ。23:15>アメリカ流の寿司に対して頭から否定せず「そうきたか」と面白がれるのが、次世代にバトンを渡せる寿司職人ですぜ。お前、寿司職人のなんだよ。どこの寿司職人が、「そうきたか」と面白がれたのか言ってみろよ。いう寿司職人が次世代にバトン渡せた実例を言って見せろよ。00:50カレーはさ、そもそもイギリスが広めたからしかたがないよ情報とかのない時代だし俺だって100年前ぐらいにアメリカの中国系移民が日本や日本の寿司が好きで見よう見まねで、日本人のフリをしないでやってたってのなら文句言わんよ日本のカレーにインド人が文句言わないようにねむしろテレビのインタビューで、インド人は「日本のカレーはインドのとは全然違う。09:58各国風のすしがあっていいと思うけど自分は食べたくないわ。20:04こんな生ごみに65ドルも当たり前に払うくせに(しかもチップとかは別)、日本は飯代が高いとかガイジンはよく言えるよな。05:51※143>トロは油が多いから、醤油が染み込まず、ヅケに出来ないだけで、>加熱して食べてた。捨ててはいないし、ゲテ呼ばわりもされてない。今のように生で握ることが、江戸時代に外道だったって話なんだが。>お前は頭が悪すぎる。23:05※157反論できなくなるとアホ呼ばわりですか。00:00※159なになに?即座に反応ないと機嫌が悪くなるの?カマッテチャンだなぁ。05:46江戸前寿司でトロサーモンが外道なのは動かしがたい事実。11:04※165バカはお前だ。06:26寿司といったら、回転寿司も入るぞ。握りずしといったら、ちらし寿司や巻き寿司ではない握りという意味になるぞ。12:27バカはすぐバカと言う。02:34ちゃんとした頭脳の第三者が見れば明らか。いうレッテル貼りこそが偽装なのだ。22:41>>177なぜわざわざ書く?レッテル貼り&印象操作だな。これって日本の野党政治家のオハコなんだよね。安保関連法案は戦争法だから絶対にダメです!みたいな。12:38>>179枝葉にどんどん議論を脱線させる質問は無視すべきだよ。「さっさと始末しろ」障害者施設45人殺傷、検察側が死刑求刑。ウチの人間迎えに来た。なんでうち等だけ帰国出来ない><!」【米、加、香港がチャーター機派遣】ラオックス「中国人が来てくれない。パラサイト監督に人種差別ジョーク?【政府の判定見直しで激増】中国本土の感染者6万人突破・死者1380人。「かっこ悪い」日産、ゴーン容疑者に100億円の賠償求め提訴。アジア人を嫌って何が悪い」→投稿→謝罪へ。ついて着実な前進を誓う。