更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。今回はカボチャの皮まで使った、ナツメグの香りがかぐわしいカボチャプリンを作ってみました。手のひらに乗せた1枚のコイン。練習すれば簡単にできますよ。ここでは、コインを使ってできる簡単なマジックをご紹介します。写真のように左手でコインを持ちます。手巻き寿司といえば、お刺身などを巻いてすぐ食べてしまうのがスタンダードですが、この手巻き寿司は時間がたって食べても具材の味が馴染んでおいしいのがポイントです。毎日の調理に大活躍の包丁、使っているうちにどうしても切れ味が悪くなってきますね。今回はご家庭で一般的な三徳包丁の研ぎ方をご紹介したいと思います。砥石が浸かる量のきれいな水に浸けます。最初は砥石の中から細かい泡が出てきます...かぶの柚子こしょう漬けの作り方かぶの漬物は甘味があって、著者も大好きな漬物のひとつですが、そこに、柚子こしょうをプラスしました。今回は、かぶの柚子こしょう漬けの作り方を紹介します。かぶを半分に切り薄くスライスします。ボウルに入れ、塩を振り軽くまぶ...家庭菜園!上手にエンドウを育てるためのポイントとコツとりたてのエンドウは甘く、スーパーで売ってるものとは全然違います。今回は筆者が実践しているエンドウ類の育て方をご紹介します。筆者は11月上旬にタネをまきました。袋に記載された時期を守りましょう。豆類は一般的に連作を嫌います。作る...アメリカで迷子になった時に!とっさに役立つ英語アメリカに旅行したとき、現地の人と話す機会は結構あります。それに、旅行者なら話しかけないといけない状況になることもありますよね。甘さ控えめのシンプルなヨーグルトムースの作り方について説明します。分量も分かりやすく、作り方も簡単なので、子どものおやつにもおすすめのレシピです。鍋に牛乳と砂糖を入れて、弱火で沸かして砂糖を溶かします。...結婚後に行う改姓の名義変更方法【ゆうちょ銀行編】ご結婚おめでとうございます。改姓でクレジットカードや銀行口座に始まり免許証に至るまで、多くの名義変更手続きでお忙しいことと思います。ここでは、日本最大の預金金融機関(2012年3月末時点)、ゆうちょ銀行の「結婚に伴う改姓手続き」に...おつまみにぴったり!砂肝と長ねぎの塩こしょう炒めレモン風味の作り方おつまみにぴったりの「砂肝とねぎの塩こしょう炒めレモン風味」の作り方を紹介します。砂肝のこりこりした食感とレモンのさっぱりした風味で、次々に箸がのびます。長ねぎを5ミリくらいの幅で斜めに切ります。フライパンに油をひき、中...お餅で作る簡単ホワイトソースの作り方お餅をとろみがわりに使ったホワイトソースの作り方をご紹介します。味に癖がなくどんな料理にも合わせやすいですし、カロリーも低いのでダイエットの方にもおすすめです。小麦粉アレルギーの方も安心して食べられるホワイトソースです。卵黄と卵白が同量で無駄のないふわふわのシフォンケーキです。紅茶をミルクティーにすることでリッチな味わいになります。紅茶の茶葉をだしてを湯を注ぎます。香りが出たら牛乳も混ぜ合わせておきます。卵黄と卵白をそれぞれボウルにわけ、...乳・卵不使用!苺のパウンドケーキ気が付いたら冷蔵庫の苺が少し傷んでた、なんてことありますよね。そんな時は手作りスィーツの材料にしちゃいましょう。苺を使った乳・卵不使用のパウンドケーキのレシピをお教えします。タッパーなど、耐熱容器に苺と砂糖を入れ、電子...バターがなくてもしっとりおいしい、簡単パウンドケーキの作り方バターがない...ホットケーキミックスもない。したパウンドケーキが食べたい...そんな時に作りました。失敗しないので、プレゼント用にもぴったりです。作ってみてくださいね。卵と砂糖、塩、サラダ油を入れてゴムべらでグルグ...キッチン排水口のニオイ対策と予防方法キッチンまわり、特に排水口は汚れやすく放っておくと悪臭がしますね。こまめに掃除をして、ニオイの原因となるバクテリアを繁殖させないように気をつけなければいけません。...ちょっと珍しい!定番以外でウケの良いフィリピンのお土産3選2012年に2度フィリピンに旅行し、たくさんのお土産を買ってきましたが(物価が安いのでついつい買いすぎてしまうんです...)その中でも、おススメしたいお土産をご紹介します。著者の母は調理師の免状があり、料理やキッチン周りの知識を豊富に持っています。この、お手入れ法も母から譲り受けたもので、なんと、テフロンがはがれてしまったフライパンも蘇ります。普通に使えるフライパン、テフロンが剥がれて使いづらく...PASMOの払い戻し方法PASMOを2枚以上持っていて1枚で充分と思った方がいらっしゃると思います。著者は無記名・記名のPASMO2枚を持っていたので無記名PASMOを払い戻したことがあります。著者は結婚して主婦になって8年が過ぎようとしています。最初は不慣れで一日中家事に費やしていた著者も、家事も時短を目指してから、家事以外に自分の自由な時間が持てるようになってうれしいです。「カツ」とは「カツレツ」の省略した言い方ですが、「カツ」の種類もいろいろあります。今回は、家庭料理の定番とも言われるカツの調理法を紹介します。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。