"大分和菓子"大分の和菓子をあつめました!お気に入りを探してみてね。中にはさっぱりとしたこしあん。生地は厚めでムチっとした食感です。大分日田でそば饅頭をしていた時のこと。天領もなか、と名前がついたそのもなか。天領とは江戸時代における江戸幕府の直轄地のこと。大分の日田でそばまんじゅう巡りをしていたはずなのに、違うお饅頭に惹かれてしまいました。その名も塩まんじゅう。大分日田で見つけた和菓子屋さん、京橘。創業50年を超えるお店です。長くやっているお店にしては珍しく、名物はいろんな種類の大福。人気なのは冬に食べられるいちご大福なんだそう。酒まんじゅうが大好きです。今までは大福を見つけたら必ず買っていたんだけど、同じく酒まんじゅうも最近はついつい買ってしまいます。そば饅頭9個食べ比べ!大分県日田に行ってきました。江戸時代に京・大阪・江戸を手本に町人文化が繁栄したため、小京都と呼ばれ、古い街並みが特徴の観光地となっています。昔から変わらず、一つ一つ丁寧に手作りの和菓子を作っています。宇佐神宮にお参りに行きました。参道に3~4店舗おみやげ屋さんが並んでいます。シャッターが閉まっているところも多くて昔はもっと栄えていたんだろうな...という感じ。ビスマンは「ビスケット饅頭」の略。地元・中津の南蛮文化を表現しようと、昭和31年に発売されたお菓子。天文20年(1551年)豊後の国を訪れたフランシスコ・ザビエルの功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓「ざびえる」が誕生。きな粉の餡を求肥で包んだ、お餅のようなお団子のような半生菓子。香ばしいきな粉が求肥と絡み、とても優しい味わいです。WordPress.。