子育てサラリーマンが日々の雑多なことをつらつらと綴ってます。時々政治ネタ経済ネタコンピュータネタなどをはさみます。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。最近初めて知ったんですが、世にはどうやら柿プリンなるものがあるらしい。柿をむいて潰すそこに柿:牛乳=2:1の割合で牛乳を加えて混ぜる容器に入れて冷やす注意するのは、柿は熟している程良いということと、牛乳も加工乳とかではなく普通の牛乳のほうが良いということ最初知った時はびっくりしました。この手の固まるものって、一度火を通す必要があるものが多いからです。半信半疑だったんですが、面白そうなので作ってみました。作り方は上記にある通りなんですが、我が家にはミキサーが無いので、ハンドミキサーを使いました。見るあと、ハンドミキサーを使う際には、大きな塊だとなかなか潰れないので、ある程度包丁で細かく切っています。ミキサーを使う場合にも、種が混ざるといけないんで、むいた柿を上下半分に切って確かめたほうがいいかもしれません。柿をつぶしてジュースのようにしたら、そのボールに柿の半分くらいの体積の牛乳を入れます。おもいっきり目分量です。あとは、もう一回ハンドミキサーで混ぜて、タッパーに入れて冷やすだけ。タッパーに入れる前に、一度味見してますが、程よく甘くいい感じです。超簡単あとは1時間位まったら完全に固まってました。コストは、富有柿1つ130円ものもを3つ使いましたので、400円位ですね。作業時間は柿3つで10分位。1リットル程度のプリンが出来ました。味見した時と同じほんのりした、と言っても砂糖を足す必要の無い優しい甘さです。ちなみに、奥さんにも喜んでもらえるかと思ったんですが、柿嫌いが予想以上に重症で、一口も口を付けず。(写真にもありますが、プリン食べるからお皿頂戴と言ったら、子供二人と私の3人分が出てきました)まあそんなこともあります。子供は喜んで食べてました。(1)はてなブログをはじめよう!postmasterさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。