バッラリーニで作る冬に食べたいイタリアン2019/11/28日本ではまだまだ馴染みのない「サービングパン」は、卓上鍋としても、深型フライパンとしてもマルチに使えるクックウェア。石を思わせるおしゃれなデザインのグラニチウムコーティング加工により、こびりつきにくく、IHやガス火でも使えるクックウェアです。鍋にオリーブオイルを入れ、中火で鶏肉に焼き目をつける。カットトマト缶、顆粒コンソメの素、水、ブロッコリー以外の野菜を入れ、弱火でコトコト煮る。火が通ったら、ブロッコリー、塩コショウ、とろけるチーズを加える。ボウルにミートボールの材料を入れ、粘り気がでるまで練る。10個分に丸めて、薄力粉をまぶす。鍋にオリーブオイルを入れ、中火でミートボールに焼き色がつくまで転がしながら焼く。トマト缶をいれ、火が通るまで中弱火で10分ほど煮る。塩こしょうで味をととのえる。バッラリーニで作るイタリアンレシピ、ぜひお家で試してみてくださいね。