とうがらし平家の落人伝説の里、五家荘で採れた山椒をつかってお鍋などに最適な醤油ダレなどを作りました。柚子胡椒だれ、山椒とうがらしだれは、焼き肉、餃子のたれにおすすめ、とてもさっぱりとしておいしくお鍋のたれとしてもおすすめです。冷奴、味噌炒め、しゃぶしゃぶ、酢味噌の代わりなどにもおすすめです。美味しさに嘗味噌風にして食べる人もいます。※お熨斗をご希望の際は備考欄へ「上書き/名入れ」の記載をお願いします。平家の落人伝説の里、五家荘で採れた山椒をつかってお鍋などに最適な醤油ダレなどを作りました。柚子胡椒だれ、山椒とうがらしだれは、焼き肉、餃子のたれにおすすめ、とてもさっぱりとしておいしくお鍋のたれとしてもおすすめです。冷奴、味噌炒め、しゃぶしゃぶ、酢味噌の代わりなどにもおすすめです。美味しさに嘗味噌風にして食べる人もいます。※お熨斗をご希望の際は備考欄へ「上書き/名入れ」の記載をお願いします。九州の中でも山深く、標高1100mのところでつくっています。秋は原生林の紅葉がとても綺麗です。九州で一番雪が降るところで、昔は2mも積雪がありました。今でも1mくらい降ります。雪が降ったら雪がなくなるまで動けないことも。氷点下15°Cにも下がったときには樹氷がとてもきれいです。お礼の品に対する想い昔は食中毒の予防や虫くだしのため五家荘では山椒をつくっていました。近年、鹿が増えてきて、ウドやタラの芽が少なくなってきたように、山椒も少なくなってきました。今後、山椒も貴重なものになってしまうかもしれません。そんな貴重な山椒をとおして五家荘の今を感じていただけると幸いです。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。