奮戦記(2004/01)いまジャパンシーフーズでは、品質保証の国際規格「ISO9001」認証取得を目指しています。何をどうすれば良いのか、手探り状態で半年以上過ぎてしまいました。それにISOに関わる用語も耳慣れない物ばかりです。ジャパンシーフーズにとって「お客様の満足」とは何かを分析することでした。次に現状を分析しました。自分たちの今の力量を把握して、どのように変わっていかなければならないか、少し見えてきました。最近になってやっと気がついた事があります。ゼロから作り上げるものだと錯覚していました。今までの取組みを基に、原点に戻って整理する事だと思います。道しるべを作ることだと思います。形はできつつあります。ジャパンシーフーズの目標です。していきたいと考えています。Professional。