]仕事と仕事のあいだに3時間ほど暇ができた。仕方なく雨の中車を走らせて、たまたま通りがかったのがここだった。一目見て、長浜ラーメンであることが分かる店構え。替え玉もいいかなと思ったが、初めての店なので特製長浜ラーメン(800円)だけにしておいた。特製はチャーシュー、のり、味玉がトッピングされて、基本のラーメンとの価格差が150円ということだった。麺のかたさは細かく指定できるので、ばりかたにした。かたという単語を使ったのは久しぶりの気がする。極細麺は想像していたよりしっかりした量があり、替え玉を頼まなくて良かったと思った。お腹いっぱいにしては、次の仕事に差し障りがある。味玉は半熟で、味も濃厚。チャーシューもいい味にはなっているが、ちょっと粉っぽく感じられた。麺は基本の量でも食い出があるが、替え玉を頼むと2玉食べるのと同じになるようだ。頼まなくて良かったと思ったが、頼んだ同僚は車の中で死にそうだった。