止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。黒が好き覚えていて頂ける事が、ありがたい。今から8年近く前、お得意先に小洒落たフレンチ・レストランがございました。そのお店のシェフは、パティッシェとしても一流の腕前をお持ちで、外連味のないお料理をまるで魔法のように繰り出す、手練れの料理人さんでした。前述の通り、お料理は勿論のこと、デセールのレベルが一際高く、例えばスタンダードなベイクド・チーズケーキだけでも、沢山のファンを擁する方でした。今では「自分の夢を追い求める事は、充分に楽しませて貰った」として、お店はたたんでしまい、とあるリゾートホテルの総料理長をなさっておられます。(^^)そのお店でフロアーのお手伝いをしておられた女性から、6年ぶりくらいにご連絡があり、ご来訪を頂きました。藤原紀香さんに似た、かなりの美人さん。今も変わらず見目麗しゅうございました。「お友達がワインを探しておられて、ご相談を頂いたので、無芸さんのところにお連れしようと思いまして。」いや~、ありがたい事です。彼女が件のレストランのお手伝いをなさっていた当時から、彼女のワイン好きは相当なモノでした。忘れていたのですが、以前、彼女のバース・ヴィンテージのワインを探し当てて、お求め頂いた事もあったんですね。彼女にとっては、それは大切な記憶の一ページだったようです。仕事を通して、大切な節目のお品選びのお手伝いをさせて頂ける事。実は責任は重いものがありますけど、そのようにお喜び頂けていたのは、酒屋冥利に尽きるものです。ワインを探し求めておられたご友人様共々、明るく楽しく一時を過ごさせて頂きました。仕事と言いながらも、やり甲斐を感じてしまう一コマでした。(^^)本日の昼食は、自作ごはん。冷たい鶏蕎麦とかき揚げ丼」ざる蕎麦に暖かい鶏汁を合わせました。アニメ「めぐみ」配信開始。>コメントお蕎麦だけでは何となく口寂しい感じがして、私も天丼類を作ってしまいます^^カロリーオーバーなのは、無視しちゃう^^:冷たい鶏蕎麦、美味しそうですねえ~。色んなところで、人とのつながりが出てきますね。やって、頼ってくださる方がいらっしゃることは、嬉しいですね。満足感を追い求めてしまいます。昔のご縁でお訪ね下さるお客様、本当にありがたいです。一度一度の出会いを大切に、常に感謝の気持ちを忘れずにいたいと思います。]鴨そば、うまそうですね、きょうは、昼間、そば食べたかったのですが、なんだかんだしているうちに、コンビニのおにぎりになってしまいましたわーー。お蕎麦のつもりだったのに、コンビニおにぎりになっちゃいましたか。今時のコンビニおにぎりって、決して侮れない美味しさでよね。(^^)職人気質なんて大袈裟な事ではありません。私などはまだまだです。そんな中でも「良かったヨ」とか、「ありがとう」とお声を頂けるのは、本当にありがたく思っています。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。