sidebar2010年9月22日水曜日ウズラ今日は結婚記念日。忘れられるはずがないのだ。結婚指輪に日付がしっかりと刻印されてしまっているのだから。フランス産のウズラ、アンスリウム、バゲット、ピエールエルメのドゥーミルフィーユを買って帰る。ルクルーゼと上火しか使えないデロンギでワイン煮込みを作った。それにしても、いやあ、もう8年にもなるのか。本日の体重、58.5キロ。ウズラ2010年9月19日日曜日ヤマボウシのジャムヤマボウシのジャムを作りました。朝食のヨーグルトに入れるとグアバの様な味と舌触りがありました。原っぱの中でしゃがみこむと普段気がつかないようなものを見ることが出来ました。そこらじゅうに生えている雑草の極小さな花もよくよく見ると蘭のような意外な美しさだったりして。本日の体重、59.0キロ。息子のリクエストで私が寿司を握りました。生筋子をほぐしてイクラの醤油漬けも作りました。お湯を使ってほぐすと硬くなるという情報があり、塩でもんだ後水でほぐしました。このせいかロスが多かったような気がします。鮭を長く切りつけこれを海苔の代わりにした「イクラの醤油漬けの親子軍艦巻き」もやってみましたが、なかなかうまくいきましたよ。(写真は、バチマグロ、モンゴウイカ、鮭、アボカド、赤カブ漬物。)本日の体重、59.0キロ。diet★2009年5月にスタートした食をテーマにしたブログです。ささやかなピアノリサイタルを楽しんでいる一個人様から東証一部上場の有名企業まで様々です。何でもお気軽にお問い合わせください。