本日、飲み納めの方々は・・・・・・・このブログを覗いてくださっている方達には有り得ないと思いますが・・・・。世界中の人々が見ることが出来るのに「おお~っ心優しいお月様よ!今夜は私(達?)を見守ってくださってありがとう!」と勘違いしそうなくらい綺麗でした。ワインもいっぱい飲みました(よね?)今夜あたりは、お気に入りの蒸留酒を片手に「今年の重大ニュース」でも思い浮かべてみましょう。(0)いい湯だな最近、私の舌で面白い事が起こっております。プライベートでも営業でも、特別な想いの無かった飲み方。数人のお客様方が色々な銘柄で試されているのを見て、「へ~っ」とか「ふ~ん」とか言っている訳です。アイリッシュコーヒーだけでは満足でなかったのか、コーヒー割りなんてのも試されております。へ~っ」「あっ」「ふ~ん」と同じ言葉を口走る自分がおりました。いやいや、面白いもんですね~。一杯目に飲まないと、とても味わいきれない様な部分が極端に前に出てきたり、本来の荒々しさが逆に優しく感じたりと・・・。お湯割りを注文されるお客様は「寒いんだな」とだけ思っていたものですから、かなり衝撃でした。「コーヒー割り」・・・・・これは無いだろう・・・・・・。アイリッシュコーヒーを造る際、何故どこの店にいっても「アレ」で造るのだろう?答えは簡単です。他じゃ形にならないからです。変態オクヤマも、当然多くの銘柄で試してみました。「コーヒー割り」はちょっと・・・・・。・こ・ろ・が!!大爆笑です。物によってはミラクルを巻き起こすのです。物凄く高価で良質のコーヒー豆を使っているような錯覚をする物まで現れました。外はこんなに寒いです。このような楽しみ方も面白いのでは?当然、失敗例もございますので、その銘柄を選んでしまった際には、ちゃ~んと渋い顔をいたしますのでご安心ください。(0)もういくつ寝るとあっという間、あっという間なんていってる間に、今年もあともう半月。年末らしい光景と話を聞くようになってまいりました。知り合いの居酒屋さんは、「今年一番の売り上げだった」とか、タクシーの運転手さんは「いや~値上げの影響なんて全く感じませんね~」などなど。車を走らせれば、毎年恒例の「穴掘り」も目立つようになってきました。オステリアスタッフも16日の休みを最後に、フルスロットルで決戦でございます。今年も最後まで、美味しい料理と心躍らせる一杯。スタッフの笑顔を存分にお楽しみ下さいませ。*コッパとルッコラのフェデリーニ・谷口さんちのサラダ・インゲン玉子・じゃがいものポタージュ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティーぜ~んぶついて¥1000(限定各15食)訳あって、店主がもの凄く寒い日々をおくっておりますので、とっても温まるメニューでございます。皆様の御来店お待ちしております。(0)飲んでますかあー!帰路にしか通らないルートを、出勤時に使ってみる。深い意味はないのだけれど、ただなんとなく。それだけで、普段の日常ではなくなる。周りに目を向けてみる。深い意味はないのだけれど、ただなんとなく。過去に気になっていた事。こんな時代だから、インターネットかなにかで容易に調べる事ができる。その前に気にならなくなる。気にならなくなった事を思い出す瞬間。インターネットの存在を知らなかった頃。「黄金色」ってどんな色だ?特に深い意味はないのだけれど、ただなんとなく。今日も天気が良さそうだ。陽の光がすこし眩しく感じたその瞬間。僕は昔から「黄金色」をずっと見ていたんだ。インターネットじゃなくて、ただ通勤ルートを変えただけで気になってた事と、少年の日々がよみがえる。