杉本直子2017.09.27賛否両論ある牛乳。飲んでいます好きだから。味も色も自由にアレンジできる液体であることも好き。歌って浮かぶ情景は心が優しく温もります。白には清浄さを感じる。疲れて、心濁った時も牛乳に手が伸びるのです。温めていただくとホッとします。いうこと、だいじにしたい。周りがなんと言おうと自分の感覚で選ぶ、暮らす。心地よさはそこから生まれるから。牛乳で簡単なチーズを作っています。なんちゃってカッテージチーズ。作る過程も楽しく、簡単ですよ。子どもの私が浮かびます。私たちは農耕をはじめ昔から牛さんにお世話になってきましたね。体にいい悪い論争は置いときたい。彼らのお乳を悪者扱いしたくない。苦行で疲れ果てたお釈迦様もミルク粥で救われたのでしたよね。飲み過ぎはある種の癌リスクが高まることも知っています。餌や育て方のせいで人間が牛に病気を作っている場合もあるでしょう。アーユルヴェーダでは、飲み方によってはアーマ(未消化物)となり悪さをするので単体で飲みましょうとされています。あれこれ問題視もされる牛乳。私はこれからも飲み続けますよ。人間は個々にからだの感受性が異なるもの。55年近く飲み続け今のところ害は感じません。経験と体感による選択がいちばん信じられるし安心できる、と自信を持って言える年齢になりました。ついてからだを整える癒やしのレシピ【レシピ】挽肉のバジル炒めごはんしょうゆは、日本の食文化が生んだすぐれた伝統食。.検索ワードを入力してください。