Comment今となっては当然の様な気がしますが、初めてブルーチーズバーガーを食べた時はこのミスマッチな(私の中で)組み合わせに驚きました。それにしても一口にブルーチーズバーガーといってもいろいろあり、普通のプレインバーガーに上からブルーチーズバーガーをのせただけのもの、のせて溶かしたもの、さらにベーコンをのせたもの、そしてもう1つチーズを肉の間に挟んだものがあります。ハンバーガーも奥が深いなっと思いませんか?さて、ここではブルーチーズを肉の間には挟んだものを紹介します。牛ひき肉ハンバーガー用のパントマト、レタス、オニオンスライスなど作り方クリームチーズとブルーチーズをつぶし混ぜ、にんにく、オニオンパウダー、パセリを混ぜ入れ、塩、コショウで味付けする。ひき肉を8個に丸め、その上から軽く塩、コショウをする。2を平たく伸ばしながら8個のハンバーグ形にする。全て同じ大きさにする。3のハンバーグ4つ分の真ん中に大さじ1杯の1を肉の内側に収まるように広げる。1つのハンバーグを上からのせ、指先で端をおさえる。ブロイラーがフライパンの上で、焼く。Yoko1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。