ウイスキーの牛乳割り。J.D.ウイスキーの牛乳割り。アイスもホットも美味しいミルクのカクテル「カウボーイ」ウイスキーはストレートはもちろん、ハイボールやロックといった楽しみ方が一般的かと思います。今回ご紹介するのはミルクを使ったウイスキーカクテル。いわゆるウイスキーのミルク割りです。美味しくなさそうな雰囲気ありますよね。実際にウイスキーベースの牛乳割りというのはやったことが無い方も多いです。これが意外といけるんですよ。春夏秋冬どの季節でも飲むことができるスペシャルなミルク割りをご紹介します。カウボーイの他のレシピウイスキーの牛乳割りカクテルとは「カルーアミルク」というカクテルはみなさんもご存知かと思いますが、あれは「カルーア」というコーヒーリキュールを牛乳で割ったものです。この「牛乳+ウイスキー」の組み合わせに違和感を覚える人は、そのカルーアをウイスキーに置き換えたものと考えれば納得がいくかと思います。ウイスキーを牛乳で割ったものは、「カウボーイ」というカクテル名で呼ばれます。正確にはアメリカンウイスキーを使ったものが「カウボーイ」。スコッチウイスキーを使った場合は「ウイスキーパンチ」と呼ばれています。牛乳割りの特徴ウイスキーを飲みなれていない方は「薬っぽい香り」と「アルコールのアタックの強さ」に嫌悪感を示します。牛乳には油分があるので、この油分がウイスキーをまろやかにします。強すぎるフレーバーやアルコールを緩和し、マイルドで柔らかな口当たりを実現します。牛乳とウイスキーは非常に相性がいいのです。ホットにすれば就寝前にもピッタリのナイトキャップになります。銘柄を選ぶことで「ウイスキーの個性」を活かした作り方もできるので、愛好家の方にも好まれています。ウイスキー牛乳割りのおいしいつくりかたここではアメリカンウイスキーを使った「カウボーイ」のレシピを書きます。材料はまず以下を用意。バーボンウイスキー:45ml牛乳:180ml(ホットの場合)90ml(アイスの場合)砂糖:お好み材料はたったコレだけです。ウイスキーが家にあれば殆ど台所で用意できるかと思います。作り方のポイントは牛乳の温度によって、分量を変えることです。ホットミルクとアイスミルクの場合の作り方を明記しておきます。【ホットミルクで作る場合の作り方】ホットミルクの上にウイスキーを注ぎ軽くステア。この際のミルクとウイスキーの比率は4:1程度が良いでしょう甘いものがお好みの場合、砂糖を適量ホットミルク割りの場合、温かい牛乳を使うことによりウイスキーの香りが非常に立ちます。ウイスキーは少量で十分。食後や就寝前に飲むことも多いので大量のアルコールは必要ありません。寒い日の最初の一杯や、お休み前の〆の一杯はもちろん、女性などの口にも合うゆったりと飲みやすいカクテルです。【アイスミルクで作る場合の作り方】コップに氷を満たし、ウイスキーを注ぎ、あとから冷やした牛乳を注ぎ軽くステア。この際のミルクとウイスキーの比率は2:1程度の比率アイスミルク割りの場合は、ある程度バーボンウイスキーの量を入れないと味気なくなります。冷たいアルコール飲料は嗅覚や味覚を鈍くするので、ウイスキーとは思えないほど飲みやすい味のミルクカクテルとなります。上記の作り方を読んで、ステアとは何?と疑問に思った方がいるやもしれませんが、ステアとは材料をコップに入れて混ぜること。作業は混ぜるだけなので、とても簡単です。してもカクテルというと、バーテンダーさんがシャカシャカ降っているシェイカーを思い出す方が多いと思いますがこれらなら楽勝ですね。ちなみに、ホットミルクを作る時間が無い場合。コーヒーカップなど、レンジでも使える耐熱容器に牛乳を入れ2分程度温めると良いでしょう。この際の注意としてレンチンのあとでウイスキーを入れることがポイントです。通常版のフォアローゼズよりもやや熟成感があるので、牛乳で割ってもその華やかな香りがへたれません。心地よいオーク樽のフレーバーがミルクと混ざり合い、まったりと贅沢な時間が過ごせます。ジャックダニエル+牛乳30ml/100mlの小瓶で試してみるAmazonでさがしてみる楽天市場でさがしてみる厳密にはテネシーウイスキーになりますが、バーでも有名なメニューがこのジャックダニエルの牛乳割り。通称「ジャックミルク」。チャコールメローイング製法で造られたガラスのようになめらかな甘さを持つジャックダニエルに牛乳がピタリとハマります。砂糖の代わりに蜂蜜などを入れても美味しいですよ。甘いウイスキーがいい!という方はジャックダニエルテネシーハニーで作った「ジャックハニーミルク」もおすすめです。ラフロイグ+牛乳30ml/100mlの小瓶で試してみるAmazonでさがしてみる楽天市場でさがしてみるスモーキーなシングルモルト「ラフロイグ」を牛乳で割るという玄人向けな一品。この「ラフロイグミルク」ですが、ハマる人は超ハマります。ピート香が粘性を持ち、ミルキーな味わいとなって臓腑に染みわたります。アイスで試してみてください。ウイスキーの牛乳割りを飲むシーン基本的には春夏秋冬、どの時期もおいしく飲めます。先ほど紹介したラフロイグミルクは夏の暑い時期にガツンと飲める一杯ですね。ホットカクテルは秋の夜長~寒い冬の時期には最高の一杯。書斎で読書する際のお供、ドラマ・映画鑑賞のお供として飲んで頂ければと思います。このカウボーイはカクテルの中では比較的濃厚な物なので、ゆっくりと飲むことが出来ます。牛乳とあわせている為、秋の夜長にカウボーイを楽しんでも次の日、二日酔いをしにくいことや、度数の割に酔いにくい為、長時間楽しめるというメリットもあります。ウイスキーの量を控えめに作れば、夜中に起きてしまった場合のナイトキャップ(寝る前のお酒)としても利用できるかと思います。カウボーイの他のレシピ今回は牛乳で割るものを紹介していますが、実はこのカウボーイは生クリームで割るものも存在します。レシピは以下のとおりです。二つをシェイカーに入れ、よくシェイクする。カクテルグラス、もしくはシェリーグラス等に注ぐ。バーで頼むときはこちらの生クリームを使うバージョンで頼んでみるのも良いかもしれませんね。ちなみにバーで頼むときの注意点として、カウボーイという名称で頼むより、「牛乳割り」や「ミルク割り」のほうが通じます。日本では「カウボーイ」や「ウイスキーパンチ」といった名称より、牛乳割りの方が有名だからです。このページを見せて、「こんなのが飲みたい」と言えばバーテンダーさんに快く作ってもらえます。夜のお供にウイスキーの牛乳割りカクテルというと、カクテルグラスに注がれたカラフルでお洒落なお酒を思いつくかもしれませんが、このようにゆっくりとコーヒーカップで楽しめるカクテルも存在します。それに、このカウボーイは作る際に特別な道具なども必要ありません。牛乳とウイスキーを揃えるだけで作れてしまいます。ウイスキーはアルコール度数が強くて怖いお酒、高級なオトナのお酒、と躊躇している方にもおすすめなこちらのカジュアルカクテル。牛乳+ウイスキーの字面であんまり美味しくなさそーと思っている方も、是非試してみて下さい。ウイスキーの牛乳割りで素敵なウイスキーライフを。カクテルツイートシェアはてブLINEPocket「少しずつ試せる」通販ショップ日本最大のウイスキーメディアBARRELでは、色々なウイスキーを通販で試せるサービスを共同運営しています!おすすめセットはこちらRECOMMENDこちらの記事も人気です。カクテル2016.12.22ドラマティックな甘い琥珀色...ウイスキーカクテル【ゴッドファーザー】にまつ...カクテル2016.10.6ウイスキーベースのカクテル簡単レシピ。バーで嗜み、自宅で楽しむ!カクテル2016.12.14フルーティカクテル、オールドファッションドのエピソード。カクテル2016.11.1アイリッシュコーヒーとは?飲み方や作り方、おすすめ銘柄、店舗などご紹介コラム2016.12.9紅茶専門店で発見したウイスキーティーの味やいかに...。ABOUTこの記事をかいた人J.D.ライター業を営む大学生。お酒等の飲む嗜好品が好物。好きなウイスキーはラフロイグ10年。POSTこのライターの最新記事イベント・エンタメ2017.7.19ウイスキーを持って出かけよう!スキットルの歴史を徹底解説!コラム2017.5.21バーベキューやキャンプに持参するお酒にウイスキーを勧める6つの理由コラム2017.4.12お花見に持っていくお酒にウイスキーという選択肢。コラム2017.3.7大学生や新社会人がウイスキーを気軽に楽しめるバー(BAR)はあるの?編集長:オーツカプロフィール毎月50万人以上が訪れるウイスキーメディア「BARREL」を運営しています。ウイスキーを知らない人がウイスキーを好きになる「きっかけづくり」をできればと思っています。記事の執筆、監修のほか、サイトの運用や集客のお仕事もしています。メーカーや蒸溜所、酒屋さんやバーテンダーさんとも積極的にコラボ中。今月のおすすめウイスキーセット。2016年6月HOMEカクテルウイスキーの牛乳割り。