安全への取り組み-徹底した衛生管理-ベル食品の安全への取り組みを紹介します。ベル食品では、工場内の衛生管理を徹底させるために、フロアを3つの区域に区分けしています。トレース管理ができるシステムを導入しています。ISO22000は、単なる製造部門での食品衛生にとどまらず、原料の受け入れから最終製品に至るまで、トレース管理し安全・安心を確保する食品安全活動です。掲げ、2010年3月19日に全事業所・全製品でISO22000:2005を認証取得しました。着替えを終えて工場に入るまでにはいくつかのチェックポイントがあります。ローラーで髪の毛や埃を取り除きます。この手洗いでは手の平だけでなく、指の間、手首まわりまでを丁寧に洗います。その後、強力な空気圧で埃などを吹き飛ばすエアシャワーを15秒浴びます。消毒槽を通過してから工場に入ります。