止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。郡山市朝日の内環状線から西に入る事2軒目。約3ヶ月ぶりの訪問でしたので、お店の屋台骨たる“青森シャモロック”の鶏ガラ出汁の逸品を頂く事にしますヽ(*’-^*)。丼の表面を覆うチー油と刻み白ネギ。バラロールチャーシューにモモ肉チャーシューが合い盛りとされています。香り立ちはデビュー当時よりもずっと抑え気味にされており、華やかさやインパクトはありませんが、ジワァ~っと上品な香り立ちです。醤油ダレもずっと円やかな方向に進化しまして、口当たりの優しさを実感するほどです。加水率低めの中細麺は、プツプツッとした歯切れの良さを伝えて来ます。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。