米農家のわたか農園は究極の安全・安心な米つくりを目指してます。お米は安全安心だけでなく食味も大変美味しいです。わたか農園ではお米をインターネットなどで直接販売しています。わたか農園は「コメ農家」です。今は機械化されていますが、私が子供の頃はトラクター代わりに牛を飼っていました。そうそう、畑からスイカや葡萄を採ってきて河原の竹林の隠れ家で食べたり、近くの櫛田川で泳いだりしておりました。私の亡母は特殊体質の持ち主でスーパーの野菜を触っては「これ、あかんわ。なんかビリビリするわ」とよく言っていました。反対に亡父は全く化学物質を感じない体質で夫婦で農薬を散布してもいつも母だけが体調不良になっていましたね。そんな母の様子をみていて子供心に農薬は使ったらあかんな~と思うようになりました。そんな私も亡父から田畑を引き継いだ時に思いました。父から田畑を引き継いだ時、そんなことが反面教師になったのか、「無肥料無農薬でのコメつくり」を始め、試行錯誤を繰り返しながら実践中です。某有名銘柄米を試食しても感動しない理由がわかった。近所のAさんにわが家のコシヒカリを試食してもらった。その評価は普通の米はサイコロみたいに角があるがこれには角がない。炊きたてよりも2~3分置いた方が美味さが増す。これなら有名な銘柄米とでも十分太刀打ちできるわ。