【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcal焼くことで甘さと香りが引き立つ、シンプルでも美味しい付け合わせです。下準備ニンジンは皮をむき幅7~8mmの輪切り、ズッキーニは両端を切り落とし、幅7~8mmの輪切りにする。作り方1フライパンに半量のオリーブ油を中火で熱し、ニンジンを並べる。半量の白ワインを加え、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。2蓋を取り裏返して少し歯ごたえが残るくらいに焼いて塩、コショウをし、取り出す。3次にズッキーニを同じように並べて焼く。ニンジンと共に皿に盛る。ズッキーニの蒸し焼き時間は1分ほどでよい。