サイト】03-3960-811103-3960-7111イタリア・シチリア西部に位置するセリヌンテは透き通ったコバルトブルーの海沿いに広がるオリーブ畑が美しい場所です。ミネラル成分が多く含むこの土地では古くからオリーブが栽培されており、1953年以来、オーナーのチェントンツェ氏はオリーブの有機栽培に取り組んできました。毎年収穫時期になると厳選したオリーブの実を一粒ずつ手摘みし、鮮度を保つため12時間以内に抽出します。樹齢数百年を越えるオリーブから生まれる「CENTONZE」は、自然の恵みが惜しみなく詰め込まれ、味わうごとに感動を覚える高品質有機エキストラバージンオリーブオイルです。EU他有機認証も取得)。オイルの生産・貯蔵までの全行程に厳格な基準をクリアしています。(DOP)によって保護されている「ノチェラーラ・デル・ベリーチェ」というシチリア島南⻄を代表する品種。⻩色がかかった深い緑色のミディアムタイプです。よる栽培を守り続けています。460g1223-1JANコード:8034105890091早摘みトマトの爽やかさとアーモンドの深みを感じるような絶妙なバランスが魅力。高級感のある化粧箱入でギフトにも喜ばれるサイズです。2,760g1223-2JANコード:8034105890022贅沢なオリーブオイルをたっぷり使える約3lの業務用サイズ。スープ、赤身肉に最適です。91g1223-3JANコード:8034105890053小ぶりの100ml瓶。味はスパイシーかつ青草のような新鮮でフルーティな香り。トマトとスイートアーモンドのような後味が絶妙なミディアムタイプです。[内容量]91g×6本[ケースサイズ]270mm×230mm×230mm[原産国]イタリアワインビネガーJANコード:8034105891692ワインビネガーとは、ぶどうを原料として作られた果実酒のこと。ぶどう酢とも呼ばれ、ブドウから造ったワインを酢酸発酵して造られていますので、ぶどうのフルーティーな味わいをたっぷり感じられるお酢です。酸度が高く、料理のソース・ドレッシング・ドリンクなど使い方のバリエーションもとっても豊富です。500mlJANコード:8034105892040イタリア、モデナ産バルサミコ酢を10%使用し、ワインビネガー、ぶどう果汁で調整した、軽やかでフルーティな味わいの調味酢です。Centonze(チェントンツェ)のオリーブオイルと合わせてドレッシングとしてご活用ください。そのまま飲用も可能です。国際部の製品をご購入いただけます。SteuartCentonze。